Escapade dans l’Aisne

L’ Aisne c’est aussi la champagne ! 10 % de la production de ce prestigieux breuvage est issue des terres axonaises. Les Portes de la Champagne comptent en effet près de 3 400 hectares de vignes que se partagent 843 exploitants. Lesquels produisent plus de 6 millions de bouteilles chaque année. Terre de meunier (69 % de l’encépagement), ici le visiteur découvre de magnifiques points de vue sur les coteaux et la Vallée de la Marne (Mont de Bonneil, Crouttes-sur-Marne, Jaulgonne, Oulchy-le-Château, Gland, Passy, La cote 204 et le château Médiéval de

Château-Thierry). Bonne balade !

a voir

• La cité médiévale de Château-Thierry • Le château de Fère-en-Tardenois • La Maison de Paul et Camille Claudel à Fère-en-Tardenois • Le village mémoire pour de nombreux soldats américains de Belleau • La Demeure des princes de Condé-en-Brie

A l’agenda

CHARLY-SUR-MARNE Balade festive

Le deuxième week-end du mois d’octobre, une balade festive à travers le vignoble est organisée par les vignerons de la Vallée de la Marne. Une promenade gourmande de 8 km autour de Charlysur-Marne consacrée à la découverte du terroir et rythmée par quatre étapes gourmandes dans les domaines partenaires. L’ambiance se veut conviviale et festive avec, à chaque halte, de l’animation.

Les 8 et 9 octobre 2022, réservation au 06 13 28 25 82 ou via baladepetillante@gmail.com

CHÂTEAU-THIERRY Festival Champagne & Vous

Tout comme le divin breuvage qu’il met à l'honneur, le festival Champagne & Vous est une histoire de générosité et d'assemblage : celui de toutes les forces vives du territoire afin de mettre en lumière le champagne en révélant les trésors et curiosités de la Vallée de la Marne. Sur la place des États-Unis, plus de 20 vignerons de la Vallée de la Marne vous feront déguster 3 de leurs cuvées, avant de partir à la découverte, en trottinette de la ville de Jean de La Fontaine. Au menu : animations et ateliers autour de la vigne, du vin et du Champagne.

Les 22 et 23 octobre 2022 au Château médiéval. Toutes les infos sur www.champagne-et-vous.fr ou au 03 23 83 51 41.

CHÂTEAU-THIERRY Escape game pour un trésor à bulles !

C’est une longue histoire que celle de la Maison Pannier, une histoire plus que centenaire qui trouve ses racines à Dizy, aux portes d’Épernay, sous l’œil bienveillant de son fondateur, Louis-Eugène Pannier. Un nouveau chapitre de cette belle histoire s’écrit à l’occasion du transfert de la production à Château-Thierry, au cœur des coteaux de la Vallée de la Marne. L’œnotourisme devient très vite pour la nouvelle équipe une composante du développement, et l’ouverture au public des caves donne le top départ à de bien belles aventures ! Ce n’est donc pas un hasard si la Maison Pannier a choisi de nous emmener avec elle dans un « escape game » au centre de la Terre. Une belle idée pour accueillir autrement. Dans ces magnifiques carrières médiévales de plus de 2 kilomètres, creusées à 30 mètres sous terre et transformées en caves, nous nous lançons en quête du Graal, à la recherche de cet élixir contenant des fines bulles, c’est le défi que nous lance cet « escape game » d’un autre temps !

Visite commentée du mardi au samedi à 14 h, 15 h et 16 h. Escape game sur réservation. 23 rue Roger Catillon. 03 23 69 51 30.

Bar éphémère

Tout l’été, de début juillet à fin août, les viticulteurs de la Vallée de la Marne se relaient sur le bar éphémère afin de faire découvrir leurs nectars aux visiteurs-dégustateurs. Quoi de plus rafraîchissant qu’une petite coupe en bord de Marne, sur la place des États-Unis.

Les cuvées remarquées

PASSY-SUR-MARNE Le meilleur rosé de saignée du monde

Parmi les belles cuvées produites dans la Vallée de la Marne, le rosé de saignée du champagne Alain Navarre vaut le détour. Décoré de la médaille d’or au concours Vinalies Mondial du rosé, les œnologues dégustateurs ont salué « une attaque ronde, fraîche et charnue » et un champagne d’une « belle élégance ». Particulièrement actif dans l’appellation, Alain Navarre fait régulièrement parlé de lui, notamment lorsque le couple Clooney-Almuddin avait choisi une de ses cuvées pour sa table de mariage.

14 rue de la Marne à Passy-sur-Marne. Champagne-navarre.fr

TRÉLOU-SUR-MARNE Double médaille d’or

Du concours mondial Féminalise 2022, le champagne Philippe Mallet est revenu non pas avec une, mais deux médailles d’or ! La cuvée Brut tradition et celle du Millésime 2015 ont tapé dans les papilles des dégustateurs. Pour les découvrir, il suffit de se rendre sur l’exploitation où une balade en 4x4 dans les vignes suivie d’une dégustation vous sera proposée. Nous pouvons accueillir de 2 à 16 personnes ! Le prix par personne est de 25 €. La randonnée 4x4 avec dégustation + explications et démonstrations des travaux de la vigne, dure 1 h 30.

5 route de Courcelles à Trélou-sur-Marne, 03 23 70 34 09.

CROUTTES-SUR-MARNE Le seul 100 % pinot gris

Elle est la seule cuvée 100 % pinot gris produite en Champagne. La « Cuvée des fondateurs », élaborée par la maison familiale Dérot-Delugny n’en finit pas de surprendre les dégustateurs avertis. Le pinot gris, également appelé Fromenteau, ce cépage dit « oublié » car devenu extrêmement rare dans l’appellation donne une cuvée atypique qui se caractérise par des arômes de fleurs blanches en attaque et une note épicée en fin de bouche.

21 Grande rue à Crouttes-sur-Marne, 03 23 82 18 18

REUILLY-SAUVIGNY Vue sur coteaux

Après avoir visité quelques maisons de champagne et fait de bonnes dégustations, venez vous relaxer dans un cadre verdoyant avec vue sur les coteaux de la Vallée de la Marne. Le chef vous fera découvrir de magnifiques plats avec une cuisine surprenante (Assiette au Guide Michelin)... Pour pourrez aussi passer la nuit dans l'une des sept chambres de bon confort à la décoration actuelle et aux poutres patinées. De quoi commencer à rêver...

2 rue de Paris à Reuilly-Sauvigny, 03 23 70 35 36. relaisreuilly.com

Où bien manger

ESSÔMES-SUR-MARNE Élégante table

Restaurant, bar à champagne, pension de famille, Jean-Pierre et Bruno soufflent au Château de la Marjolaine un vent de simplicité. C’est ce qu’on appelle le principe de l’élégance décomplexée. Entre objets chinés et déco baroque, la table mérite le détour – comptez 18 € pour un menu entrée-plat ou plat-dessert (verre de vin inclus). À la carte, Vallée de la Marne oblige, des champagnes identitaires de vignerons qui feront de vous des mordus de ce terroir de meuniers.

27 Aulnois à Essômes-sur-Marne, 03 23 69 77 80. chateaumarjolaine.com

Découverte

FOSSOY Tout sur la vitiforesterie

Du couvert végétal à l’arboriculture, des viticulteurs champenois s’essaient à réintroduire des espèces locales dans les vignes pour favoriser l’implantation d’un biotope riche. À Fossoy, dans l’Aisne, Benoît Dehu a planté plus de 500 arbres. Une technique qui lui permet de lutter contre le gel comme les fortes chaleurs mais aussi afin de favoriser la présence d’oiseaux et ainsi lutter contre les ravageurs. Érable, charme, cornouiller, plus de 500 arbres d’une trentaine d’essences poussent ainsi au contact de la vigne.

Benoît Déhu, 3 rue Saint Georges à Fossoy, 03 23 71 90 47, contact@champagne-dehu.com

CONNIGIS Ferme champenoise par excellence

Pierre Leclère est un passionné des bonnes choses et pratique la viticulture raisonnée pour élaborer ses 3 cuvées de Champagne Brut, Blanc de Blanc et Rosé. Les charmantes chambres d'hôtes sont situées dans l'ancienne ferme du château du XVe siècle où de nombreux animaux gambadent autour d'une basse-cour. Cette ferme est une étape complète : visite personnalisée de l'exploitation et des caves, balade possible librement dans les vignes, dégustation de champagne commentée à la table d'hôte essentiellement composée de légumes du potager...

La Ferme du château 1 rue du Launay à Connigis. Réservation uniquement par mail lesbullesdusurmelin@orange.fr

TRÉLOU-SUR-MARNE En Dyane sinon rien

Le champagne Méteyer héberge un petit musée rassemblant une riche collection d’objets traditionnels. Mais pas seulement ! Sur place, vous pourrez également profiter d’une expérience insolite avec vue imprenable sur la vallée. La virée en Dyane sera la cerise sur le gâteau, autour de thématiques diverses telles que l’histoire de la saga familiale, un masterclass œnologique, une expérience sensorielle et ludique avec les enfants et beaucoup d'autres propositions concernant l’art et le champagne. Visite guidée, projection de film, dégustation, séjours clés en main : tout y est.

39 rue de l'Europe, 03 23 70 26 20. www.champagne-meteyer.com

CHARLY-SUR-MARNE Œnologue d’un jour

Dans une des maisons de champagne la plus au sud du département, Alain Bedel organise un stage d’œnologie en partenariat avec l’office de tourisme. Après avoir visité la cave, le vigneron détaille les étapes de l’assemblage pour ensuite proposer une dégustation de vins clairs selon la saison et/ou des différentes cuvées, tout cela en interrogeant les sens. Plein sud, sur les coteaux du Grand Porteron, l’exploitation dispose de son propre pressoir traditionnel à découvrir.

www.lesportesdelachampagne.com Champagne Alain Bedel, 20 route des Coteaux, Charly-sur-Marne 03 23 82 02 74

Le Varocien, musée de la vigne et du vin

Varocien est le nom donné aux vignerons de la vallée de la Marne. Le champagne Dehu leur a donc logiquement consacré un musée, où toute l’histoire du vignoble vous sera présentée par une famille ne comptant pas moins de sept générations de vignerons. Aménagé dans les dépendances de l’exploitation, ce musée présente une riche collection d’outils viticoles, de la présentation d'appareils en cuivre étincelants à l'atelier du tonnelier. Dégustation en marge de la visite.

3 rue Saint Georges, 03 23 71 90 47