Guía técnica|Produzcamos chile dulce
INTRODUCCIÓN La hidroponía en términos generales es una técnica de producción agrícola en la que se cultiva sin suelo y donde los elementos nutritivos son entregados en una solución líquida para el desarrollo del cultivo (FAO 2003). La historia de la hidroponía se remonta a 3000 a. C. para los Jardines Suspensos de Babilonia. También se reporta el uso de esta técnica en los aztecas justamente
En Honduras el consumo de chile
en la supuesta red de canales de la antigua dulce principalmente tipo lamuyo es muy Tenochtitlán, México. Los aztecas construían
popular, la producción se distribuye con mayor
balsas flotantes con el sedimento del fondo de
presencia en zonas de los departamentos
sus canales (estas estructuras fueran conocidas
de Francisco Morazán, Comayagua, La Paz,
como chinampas) y allí realizaba los cultivos El Paraíso, principalmente Danlí, la cual está flotantes.
destinada al mercado nacional y exportación.
Las técnicas de agricultura moderna
Algunas empresas privadas principalmente
como la hidroponía son una alternativa para
ubicadas en la zona de Comayagua producen
producir vegetales con mayor productividad chile morrón verde y de colores en hidroponía y calidad; esto sumado al uso de estructuras desde hace más de 15 años. Los productores protegidas (invernaderos) son la combinación nacionales enfrentan muchos problemas con perfecta para producir alimentos más sanos, plagas y enfermedades provocando la pérdida inocuos y de mejorar calidad. Los sistemas del cultivo y hacen que la producción no sea hidropónicos NFT por sus siglas en idioma continua durante todo el año. Con el uso de inglés que se pueden traducir como cultivo de sistemas hidropónicos y estructuras protegidas flujo laminar de nutrientes; nos brindan muchas podemos asegurar la producción continua de ventajas en el uso más racional del agua, en
este cultivo durante todo el año; evitar el uso
poder suministrar los nutrientes necesarios indiscriminado de los agroquímicos, producir en el agua como solución nutritiva, además
de forma inocua, amigable al ambiente y
de producir vegetales con menor residuo de se contribuye pesticidas.
a la seguridad alimentaria y
nutricional. 9
