Чаят ... ...е онази специална напитка, която още с първата си глътка може да те отведе на пътешествие в чудни светове от аромат и вкус, да те пренесе от континент на континент и от епоха в епоха. Чаят има силата да излекува тялото ти и да успокои или събуди ума ти. Той носи в себе си хиляди усмивки и блажени въздишки. В селекцията ни има подбрани чайове от цял свят, които приготвяме тук на място в красиви ръчно-изработени чайничета. Предлагаме и насипен чай за вкъщи, както и специални кутийки, цедки, чаши, чайници и разнообразни други аксесоари за приготвяне на истински добър чай.
АЮРВЕДА Аюрведа е древната индийска наука за здравето и дълголетието. “Аюр” ознчава живот, а “веда” е мъдрост. Аюрведичният подход е много индивидуален и персонален, защото всички ние сме различни. И все пак има три основни типа хора (доши) - Вата, Питта и Капха. Всеки от нас е комбинация от трите, но често една или две от дошите са доминиращи. Вата доша (водещи елементи: етер и въздух) обикновено са мечтатели с остър и неспокоен ум. Тялото е слабо, зиморничаво и с по-суха кожа. Техният чай е приземяващ, сгряващ и успокояващ. Питта доша (водещи елементи огън и вода) са страстни и дейни натури преливащи от емоции. Тялото е красиво и хармонично нито твърде слабо, нито твърде заоблено. Идеалният чай за тях е сладък, балансиращ и охлаждащ. Капха доша (водешщи елементи: земя и вода) са по-земни и стабилни хора, грижовни и прощаващи. Те обичат да си почиват и да похапват. Имат красива гъста коса, големи очи и заоблени форми. Техният чай е пикантен, стимулиращ и енергизиращ.
А ЮР В ЕДИЧЕН ЧАЙ Успокояващ | Вата доша Плътен и леко сладък аромат, който усмирява всеки стрес. Съдържа: парченца канела, корен от женско биле (сладник), парченца джинджифил, копър, кори от портокал, кардамом. 4,00 лв за един чайник
Балансиращ | Питта доша Успокояващ и балансиращ чай със сладък и мек вкус, допълнен от нежен цветен акцент. Съдържа: парченца канела, кардамом, корен от женско биле (сладник), кориандър, копър, джинджифил, ровози цветчета. 4,00 лв за един чайник
Стимулиращ | Капха доша Енергизираща напитка без кофеин и с характерен индийски аромат на силни подправки. Леко лют. Съдържа: джинджифил, кардамом, кориандър, корен от куркума, карамфил, индийско орехче. 4,00 лв за един чайник
Активен мъж Възстановява силите и премахва умората. Съдържа: парченца канела и джинджифил, копър, листенца розмарин, мента, кардамом, кeрaб, листенца дамания, корен от женско биле (сладник), листенца градински чай, черен пипер, карамфил, корен от сарсапарила. 4,00 лв за един чайник
Активна жена Има мек и объл вкус с нотка копър и канела, аромат на хвойна и свежи портокали. Съдържа: Кори от портокал, парченца канела, копър, корен от женско биле (сладник), кардамом, джинджифил, корени от глухарче и ангелика, карамфил, плодове от хвойна. 4,00 лв за един чайник
А ЮР В ЕДИЧЕН ЧАЙ Златен Мейс Аюрведичен чай, който подобрява храносмилането, освежава дъха, намалява депресията и безпокойството. Сертифициран органичен произход. Съдържа: мейс, куркума, кардамом, канела, лимонена трева, джинджифил, корен от женско биле (сладник). 4,50 лв за един чайник
Йога чай Класика в аюрведичната чаена традиция, познат още като “Масала чай”. Препоръчваме го с мляко и подсладен. Съдържа: канела, листенца глог, късчета джинджифил, карамфил, черен пипер, кардамом. 4,00 лв за един чайник
Йога Чили Чай за истинските йоги, които са готови да се справят с комбинация от люти чушлета и джинджифил, допълнени от сладки ябълки с какао и ароматен шафран. Съдържа: парченца джинджифил и ябълка, какаови стърготини, люти чушлета и шафран. 4,00 лв за един чайник
Джинджър Съчетава плодов аромат, лимонова свежест и вкус на джинджифил. Естествено сладък и нелют. Съдържа: лимонена трева, корен от женско биле (сладник), парченца джинджифил, мента, кори от лимон, черен пипер. 4,00 лв за един чайник
Чай за пост Много подходяща напитка по време на пост, която дава сила и издържливост. Съдържа: зелено Мате, лимонена трева, шипка, джинджифил, кардамом, черен пипер, босилек, розови цветчета, лайка. 4,00 лв за един чайник
ЧАЙ ВДЪХНОВ ЕН ОТ... Чакрите Събужда енергийните центрове, за да ни дари с повече хармония, светлина и сила. Съдържа: ябълка, копър, бамбуков чай, джинджифил, портокалови корички, сушени моркови, канела, листа от къпина и евкалипт, черен пипер, цветчета от рози, босилек, листа от малини, цветове от лавандула и невен, червено цвекло. 4,00 лв за един чайник
Рейки Рейки е холистична лечебна терапия, която възстановява баланса у теб на всички нива. Този чай пресъздава основните принципи на Рейки с деликатен букет от билки, плодове и цветя. Съдържа: стафиди, ябълка, манго, лимонена трева, шипка, цветчета хибискус, портокалови корички, морков, коприва, листа от черница, мандарини, портокали, цветове от божа ръчица и слънчоглед, невен, розови цветчета и пъпки, шафран. 4,00 лв за един чайник
Фън Шуй Фън Шуй е древно знание за това как да създадем и запазим хармония между нас и заобикалящата ни среда. В този чай са представени основните 5 елемента на материалния свят чрез техните цветове и форми. Съдържа: ябълка, годжи бери, драгонфрут, лимонена трева, листа от боровинки и коприва, портокалови корички, листа от евкалипт, морков, естествен аромат, слънчоглед и невен. 4,90 лв за един чайник
Монтезума В древната традиция на Ацтеките, какаото се е почитало като дар от Боговете. Приготвено с подходящи подправки, то е било привилегия само на най-достойните воини. Цар Монтезума пиел по 50 чаши на ден и една допълнително, ако планира среща с дама. Съдържа: обвивки от какаови зърна, канела, джинджифил. 4,00 лв за един чайник
Белият
е покриT
чай се казва бял защото от нежни сребристи власинки. Той е най-фин и деликатен от всички видове чай и в същото време въздействието му върху организма е най-силно и поразително. Получава се от Camellia sinensis като се използват само нежните връхчетата на растението - сребристите пъпчици и най-горните млади листенца. Те се берат през ранната пролет, в дните, когато времето е ясно и топло. След това се попарват и сушат, без да минават през процес на ферментация и така запазват в себе си живата сила на природата. Приготвянето на белия чай е изкуство. Температурата на водата за запарката трябва да е около 80 °C, а времето от 3 до 5 минути. Някои подбрани сортове позволяват запарката да продължи 10 и дори 15 минути без да се появи горчив вкус, като същевременно ароматът и вкусът стават все по-богати. Същият чай може да се използва втори и трети път, като всеки следващ път се изчаква по-дълго. Ефектът е подмладяващ и оздравяващ. Белият чай е изключително богат на антиоксиданти, които неутрализират свободните радикали и така забавят стареенето. Особено ценни и многобройни са флавоноидите в този чай, а те спират растежа на раковите клетки не им позволяват да се размножават. Една чаша бял чай на ден може да регулира високото кръвно налягане, да намали нивата на холестерол и да поддържа в добра форма цялата кръвоносна система, като намалява шанса от сърдечен удар с повече от 50%. Повишава имунитета на целия организъм, понижава високата кръвна захар и заздравява костите. Произхожда от Китай, провинцията Фуджиан, и според легендите е познат на императорската династия от повече от 5000 години. Останалата част от света научава за този вълшебен елексир съвсем наскоро и вече има сортове бял чай, които се отглеждат извън Китай на места като Индия, Шри Ланка и Кения.
БЯЛ ЧАЙ Пай Му Тан | Китай Най-популярният бял чай в света, който идва от китайската провинция Фуджиан. Цветът на листенцата му прелива във всички нюанси на зеленото, а вкусът му е дискретен и елегантен. 5,90 лв за един чайник
Сребърни Игли | Китай Навремето запазен само за китайското императорско семейство, този чай се среща под името “Императорски чай”. Бере се единствено два дни в годината през пролетта, обгърнат от ранната сутрешна мъгла. Използва се само връхното листо, което е покрито с фин сребърен мъх. Вкусът е ефирен и мек. 6,90 лв за един чайник
Лунно цвете Добър за онези тихи моменти на размишление и съзерцание. Съдържа: китайска бяла и зелена Сенча, японска Кукича, Пай Му Тан (79%), захаросани парченца драгонфрут, лимонена трева, аромат, сушени парченца киви и малини, зрънца нар. 5,00 лв за един чайник
Жасминов бриз Фин бял и зелен чай със сладък ванилов аромат и деликатен вкус на пролетни плодове и цветя. Съдържа: Китайска Сенча и бял чай Сребърни Игли (91%), аромат, жасминови цветове, парченца сушени ягоди. 4,00 лв за един чайник
Ангелска целувка Като нежна целувка от ангел, този чай има аромат на плодове и рози от райските градини. Използвани са най-фините бели и зелени чайове, които виреят тук на земята - дар от небесата... Съдържа: китайски Сенча чай, Лунг Чинг, Пай Му Тан (86%), кубчета папая, кубчета ананас, аромат, розови листенца, парченца сушени ягоди. 4,00 лв за един чайник
Зеленият чай има тъмно зелени листенцA и специфичен аромат на земя. Благодарение на своя деликатен вкус и фина природа, този чай векове наред е бил привилегия само на висшата аристокрация в Китай и Япония.
Получава се от същото вечно зеленото растение Camellia sinensis. Той преминава процес на ферментация, но тя е прекъсната още в началото и съдържанието на кофеин е по-малко отколкото в черния чай и кафето. Приготвянето му е малък ритуал. Водата се затопля до 75-80 градуса и в нея се запарва чая за 1 до 2 минути. Ако се запарва по-дълго или водата е твърде гореща започва да горчи, тъй като се отделя твърде много танин. Освен неприятно на вкус, това е неблагоприятни и за здравето. Същият чай може да се използва повторно за запарка, а често и трети път, като всеки следващ път вкусът и ароматът стават все по-деликатни. Студен е не по-малко вкусен отколкото топъл. По принцип се пие без захар, мед и мляко, но е чудесна комбинация с дребни сладки, курабии и шоколади. Ефектът e oбодряващ и пречистващ. Той помага за контролиране на телесното тегло, по-добро храносмилане и изхвърляне на токсините от организма. Укрепва сърдечно-съдовата система, подобрява функционирането на мозъка и помага за побързото зарастване на рани. Предотвратява образуването на кариес и камъни в бъбреците. Има благоприятен ефект дори при трудно-лечими заболявания като Паркинсон, Алцхаймер, множествена склероза и рак. Подобрява концентрацията и успокоява ума. Произхожда от Китай. Зеленият чай е традиционна напитка също в Япония, Цейлон, Корея и повечето азиатски страни.
ЗЕЛЕН ЧАЙ Сенча | Китай Особено популярен в Китай, този чай е подходящ за ежедневна употреба, както и за първи стъпки в света на зеления чай. Листенцата му са големи, остри и трошливи. Вкусът му е мек и сладък. 3,60 лв за един чайник
Гънпаудър Небесен храм | Китай Традиционен китайски зелен чай, известен още като “Зуча” и “Перлен чай”. Тъй като е сушен във въртящи се барабани, листенцата му са навити на топчета. Вкусът му е мек и не-горчив. 3,60 лв за един чайник
Банча| Япония Богат на минерали, с ниско съдържание на кофеин. Листенцата са цели, остри и големи, подбрани от ниските стръкове на растението. Вкусът е много мек, плътен и с лек дъх на трева. Сертифициран органичен произход. 5,00 лв за един чайник
Генмайча | Япония “Генмайча” означава натурален ориз. Този специалитет е приготвен от Банча чай и печен белен ориз. Вкусът му е мек, със сладък дъх на карамел. Съдържанието на кофеин е много ниско, а в Япония този чай традиционно се пие следобед. 5,00 лв за един чайник
Сенча Фукуджу | Япония Събиран през есента по планинските склонове край Шизуока, този чай е приготвен по традицонната японска рецепта за Сенча - с леко опушване преди сушенето. Това му придава характерен вкус, който се развива в устата дълго след като чаят е изпит. Маслиненозелен на цвят, силен и незабравим. 5,90 лв за един чайник
АРОМАТ ЕН ЗЕЛЕН ЧАЙ Китайски Жасмин Традиционен китайски специалитет, който се приготвя от чаени листенца, сушени заедно с жасминови цветове. Ароматът е цветен, а вкусът - сладък. Лек и подходящ за всяко време на денонощието. 3,80 лв за един чайник
Сенча Уакаме Много ободряващ зелен чай със свеж дъх на лимонена трева, пречистващ и разкрасяващ ефект от японско уакаме и енергиен прилив от латино мате. Съдържа: зелен чай, зелено Мате, парченца водорасли, лимонена трева, натурален лимонов аромат. 3,80 лв за един чайник
Шоколад & Рози Очарователно изискан с малките си бели цветчета от рози, пленителен с вкуса и аромата на истинско какао, нежен с лекотата на зеления чай. Съдържа: зелен чай (77%), бамбукови листенца, парченца какао, цветчета от рози и аромат. 3,80 лв за един чайник
Сенча Канела Леко пикантен зелен чай с дъх на канела, ванилия и бадеми. Истински празник за сетивата. Съдържа: зелен чай (86%), парченца канела и ванилия, аромат, ябълки и бадеми. 3,80 лв за един чайник
Сенча Кактус Екстравагантен вкус на кактус с аромат на сладки пъпеши и круши. Съдържа: зелен чай (94%), боровинки, аромат, портокалови цветчета. 3,80 лв за един чайник
АРОМАТ ЕН ЗЕЛЕН ЧАЙ Тропическо слънце Сладък зелен чай с дъх на манго и ананас. Сертифициран органичен произход. Съдържа: Зелен чай (93%), естествен аромат, ананасови флейки, кубчета манго, цветчета невен. 4,20 лв за един чайник
Мента & Шоколад Ефирен зелен чай с вкус на шоколад и мента. Освежава дъха, успокоява стомаха и събужда ума. Съдържа: зелен чай, листа мента, какаови зърна, канела, джинджифил 3,80 лв за един чайник
Омагьосана гора Завладяващ аромат на бадеми, който нежно обгръща ефирния зелен чай и скрива иначе силния вкус на зеленото мате. В комбинация с шоколад, този чай предизвиква експлозии от радост. Съдържа: зелен чай (56%), зелено мате, кокосови стърготини, аромат, розови листенца, слънчогледови цветове. 3,80 лв за един чайник
Смокини & Малини Сенча с мек вкус на смокини и аромат на горски малини и къпини. Съдържа: зелен чай (67%), смокинови листа и плодове, аромат, сушени къпини, малини и ягоди, цветове от божур. 3,60 лв за един чайник
Пролетни лъчи Магията на първите пролетни лъчи на слънцето, онази лекота и радост от зараждащия се наново живот са сякаш пленени в един малък цветен чайник. Съдържа: зелен чай (89%), аромат, сушени парченца ягоди, розови пъпки, цветове от божа ръчица и слънчоглед. 3,80 лв за един чайник
Оолонг чаят е между зеления и черния чай по сила, цвят и вкус, но по качество (и цена) категорично ги надминава.
Листенцата му могат да са в различни цветове, според сорта и обработката - от зелено до тъмно кафяво. Разнообразието от вкусиве също е впечатляващо - някои плантации се славят със своя мек и деликатен Оолонг, докато други го обработват докато постигнат плътен земен вкус. Приготвя се от вечно зеленото растение Camellia sinensis, като най-често се използват специално култивирани сортове. При него има процес на ферментация, която може да е прекъсната на различни етапи, също така някои сортове се подлагат на неколкократна прекъсната ферментация, докато се постигне желания вкус. При сушенето чаят се навива в различни форми - от усукани спирали, до опашати перли. Съдържанието на кофеин варира много според начина на обработка. Традиционно Оолонг чаят се запарва ГонгФу стил: в малък глинен чайник щедро количество чаени листа се обливат за миг с гореща (90-95°C) вода, за да се събудят, разтворят и измият, а сетне с нова прясна вода със същата температура чаят се запарва за 1015 секунди, според сорта. Възможни са общо 5-10 такива запарки, с лека корекция в секундите на всяка следваща. Вълшебството на този метод е в разгръщането на нови и нови нюанси във вкуса на един и същи чай при всяка следваща чаша. Възможен е и поразпространеният на запад подход за 1-3 минути на 1 ч.л. листа за чаша, като и този метод позволява втора и трета запарка. Ефектът e oбодряващ и пречистващ. Той помага за контролиране на телесното тегло и кръвната захар, успокоява кожните обриви при екзема и дерматити. Укрепва сърдечно-съдовата система, подобрява функционирането на мозъка и заздравява зъбите и ноктите. Подобрява концентрацията и успокоява ума. Произхожда от Китай, отглежда се също и в Тайван.
ООЛО НГ ЧАЙ Ти Куан Йин | Китай Лек и ефирен чист Оолонг от есенната реколта. Има мек вкус и леко жасминов аромат. 4,90 лв за един чайник
Милки Оолонг| Китай Рядък Оолонг специалитет от Фуджиан, който се обработва ръчно чрез кратко нагряване на млечна пара. Това запазва красивият маслинено-зелен цвят на чаените листа и придава специален сметанов аромат и уникален вкус на чая. 6,90 лв за един чайник
Оолонг с кленов сироп и орехи Богатият и силен вкус на тъмен оолонг е чудно подплътен с орехови ядки и леко сладък дъх на кленов сироп. Сякаш чайникът е пълен не с чай, а с нектар от чиста радост. Съдържа: оолонг чай (82%), орехи, захаросани лешници, бадеми, аромат. 5,00 лв за един чайник
Кралска звезда Изискана селекция от зелен чай и оолонг, красиви цветя и сладки плодове. Ароматно превъзходен и разкошно вкусен чай за начало на деня или следобедно освежаване. Съдържа: зелен чай, оолонг чай, аромат, сушено френско грозде, цветчета метличина и слънчоглед. 4,00 лв за един чайник
Черният чай се казва черен защото са черни листенцата му след като преминат специално сушене и ферментация. В Китай го наричат още “пурпурен” заради цвета на готовия чай в чашата.
Получава се от вечно зеленото растение Camellia sinensis. След като се наберат, листенцата му се сушат на въздух, а после се обработват внимателно на ръка за насипен чай или се натрошават с машина за пакетиран чай. След това минават през процес на ферментация. Накрая се изсушават отново и се сортират според качеството им. От трето и четвърто качество (силно натрошени или на прах листа) обикновено се прави пакетираният чай, чийто вкус е по-натрапчив и горчив. Красивите цели листа (първо и второ качество) имат по-фин вкус и аромат и се предлагат насипно. Приготвянето му не е никак сложно. Запарва се с вряла вода за 3 до 5 минути и след това задължително се прецежда (за да не горчи). Млякото и захарта му отиват. Ефектът е силно ободряващ, защото съдържа много кофеин. Действието му е по-плавно и дълготрайно отколкото на кафето, защото кофеинът не се усвоява наведнъж, а постепенно тъй като е свързан с танин, и все пак-побързо и силно, отколкото на зеления чай. Има благотворен ефект върху сърдечно-съдовата система, но не бива да се прекалява с употребата му. Произходът му е традиционно от Индия и Китай. В момента добър черен чай се призвежда и в други краища на света като Африка, Русия, Виетнам, Турция, Тайланд, Азърбейджан, Грузия, Индонезия, Малайзия и Гватемала.
ЧЕ Р ЕН ЧАЙ Ассам | Индия Има цели черни листенца със светли връхчета. Силен и тъмен, този чай е със земен и пикантен вкус и малцова нотка. Подходящ е за ежедневна употреба. Сервираме го с мляко. 3,60 лв за един чайник
Цейлон Хайгроун | Шри Ланка Този чай е отгледан на височина между 1000 и 2300 м. Има червеникави остри листенца, а ароматът му е силен и пикантен, с малцов привкус. Сервираме го с мляко. 3,60 лв за един чайник
Даржелинг Хималайски Букет| Индия Внимателно подбран букет от втория цъфтеж на чаените плантации в най-популярната област за чай в Индия - Даржелинг. Има средно големи тъмни листенца с малко връхчета. Много ароматен и пикантен на вкус. Сервираме го с мляко. 4,20 лв за един чайник
Юнан Пу-ер | Китай Добре отлежал двойно-ферментирал чай, който с времето става все по-добър. Има богат и силен вкус на земя. Това е чай с характер, който лекува махмурлук, намалява холестерола и при редовна употреба стопява излишните килограми. 4,20 лв за един чайник
Лапсанг Сучонг | Китай Големите широки листа от долната част на чаения храст се подлагат на продължителна ферментация и се сушат на пушек от запалени борови клонки. Вкусът е много силен, пикантен и специфичен. Особено подходящ е след дълги зимни разходки, препоръчваме го не-подсладен и без мляко. 4,20 лв за един чайник
АРОМАТ ЕН ЧЕ Р ЕН ЧАЙ Ърл Грей Екселсиор | бергамот Силен и освежаващ чай по класическата английска рецепта на граф Чарлс Грей. Основа e фин Юнан, мек Киймун и плътен Цейлонски чай, допълнени от естествен аромат на бергамот. 3,80 лв за един чайник
Мейгуй Хонгча | рози Традиционен китайски чай, който се суши наслоен с розови цветчета, а после се пресява и разделя от тях. Има сладък плътен вкус и цветен аромат. Сервираме го с мляко. 3,80 лв за един чайник
Бенгалски тигър| индийска масала Лют и див е този чай. В джунглата от вкусове и аромати се крият екзотични подправки, които можеш да усмириш с каничка мляко и захар. Съдържа: черен чай (37%), анасон, канела, джинджифил, черен пипер, карамфил, корен от цикория и аромат. 4,00 лв за един чайник
Крем Карамел Сладък, сметанов и леко пикантен. Съдържа: черен чай (81%), захар, бадемови костилки, парченца какао и ванилия, аромат. 4,00 лв за един чайник
АРОМАТ ЕН ЧЕ Р ЕН ЧАЙ Магическа луна| ягода Специалитет от черен с малко зелен чай и сладкотръпчив букет от плодове и цветя. По-лек и свеж от другите ни чернии чайове. Съдържа: черен чай (56%), зелен чай (20%), кубчета папая, шипка, аромат, слънчогледови цветове. 3,80 лв за един чайник
Ирландска утрин Много силен черен чай с вкус на ром, мек и сладък аромат. Носят се слухове, че може да съживи дори ирландец след тежка нощ. Ако го пиете следобед или вечер, имайте едно наум, че може заспиването да се окаже предизвикателство. Съдържа: черен чай (90%), кокосови стърготини, листа от дива ягода, аромат, шафран. 3,80 лв за един чайник
Сладък трюфел Силен чай, който има вкус на празничен сладкиш с много ядки и портокалови корички. Съдържа: черен чай (77%), шам-фъстъчета, кимион, филирани бадеми, кориандър, розов пипер и аромат. 4,00 лв за един чайник
ПЛОДОВ ЧАЙ Манго & Ананас | не-кисел Съдържа: манго, ананас, портокал, шафран, цветчета невен и сушени ягоди. 4,50 лв за един чайник
Светъл бадем | не-кисел Съдържа: паренца ябълка, филирани и натрошени бадеми, парченца канела, парченца червено цвекло, аромат. 4,50 лв за един чайник
Високо в облаците| не-кисел Съдържа: парченца ябълка, киви и вишни, червени боровинки, кокосови стърготини и аромат. 4,50 лв за един чайник
Ябълки с канела | не-кисел Съдържа: парченца ябълка, пръчици канела, филирани бадеми, портокалови корички, шипка, аромат, шушулки кардамом, розови чушлета. 4,50 лв за един чайник
Бора Бора Плътен и червен плодов чай, в който преобладават вкусовете на ягоди и манго. Съдържа: цветове хибискус, парченца ябълка, кубчета папая (папая и захар), стафиди, плодове от бъз, касис, аромат, парченца ягоди и малини, шафран, цветчета метличина. 4,00 лв за един чайник
Неостаряла любов Един от онези вкусове, които наистина не остаряват. Най-силно се усещат ягодите, малините и мекият, но осезаем аромат на ревен. Съдържа: цветове хибискус, шипка, плодове от бъз, боровинки, аромат, парченца ябълки, ягоди и малини. 4,00 лв за един чайник
ПЛОДОВ ЧАЙ Нар & Череши Плодов чай с вкус на нар и череши, бадемови нотки и дъх на рози и кардамом. Съдържа: парченца ябълка, хибискус, филиран бадем, аромат, кардамом, червено цвекло, рози, вишни, нар. 4,00 лв за един чайник
Ямайски ром Аромат на ром, сладка ванилия и тръпчиви червени плодове. Съдържа: плодове от бъз, цветове хибискус, касис, аромат, цели къпини и малини, парченца ябълка. 4,00 лв за един чайник
Ягоди & Сметана Съдържа: парченца ябълка, цветове хибискус, цветове от бъз, шипка, кубчета ананас (ананас и захар), аромат, парченца ягоди. 4,00 лв за един чайник
Круши с канела Тръпчив и наситен чай с вкус на круши, канела и лек дъх на сметана. Съдържа: парченца ябълка, цветове хибискус, шипка, кубчета ананас (ананас, захар), парченца канела, аромат, слънчоледови цветове. 4,00 лв за един чайник
Арабска магия Съдържа: плодове от бъз, цветове хибискус, портокалови корички, аромат, цветчета метличина, розови листенца, боровинки, касис. 4,00 лв за един чайник
Греяно Вино | не съдържа алкохол Ароматен чай с дъх на разтопен карамел, сладки плодове и уханни подправки. Съдържа: ябълка, хибискус, бъз, шипка, имел, канела, аромат, портокал, карамфил. 4,50 лв за един чайник
РОЙБОС ЧАЙ Ройбос Органик Традиционен билков южно-африкански чай, чието име означава „червен храст“. Той е много мек, леко сладък и с аромат на земя. Ройбос е мощен антиоксидант, традиционен африкански лек срещу бебешки колики, алергии и астма. Успокоява нервите и стомаха, подмладява и стимулира тялото. Без кофеин. Сертифициран органичен произход. 3,60 лв за един чайник
Череши & Моринга Моринга е дървото, което никога не умира. В този чай вълшебните му листа плуват в компанията на Ройбос и червени плодове. Съдържа: Ройбос, листа моринга, цели вишни, аромат, червени боровинки. 4,50 лв за един чайник
Ройбос Масала Класическият индийски микс за масала чай тук е комбиниран с Ройбос основа. Резултатът е леко пикантен, плътен и богат вкус. Съдържа: Ройбос, анасон, джинджифил, черен пипер, кардамом, карамфил, аромат. 4,50 лв за един чайник
Меден сладкиш Празничен чай с вкус на меден скадкиш с джинджифил, дъх на сладки портокали и ройбос. Екзотичните подправки като кориандър и розови чушлета го правят още по-изискан и специален. Съдържа: чай Ройбос, филирани бадеми, шам-фъстък, портокалови корички, кориандър, аромат, розови чушлета. 4,00 лв за един чайник
РОЙБОС ЧАЙ Манго & Ягоди Един мек, плътен и неописуемо приятен вкус на плодове и лято, освежен от щипка лимонена трева и подправен със слънчеви усмивки. Сертифициран органичен произход. Съдържа: Ройбос чай, лимонена трева, естествен аромат, кубчета сушено манго, парченца сушени ягоди, цветчета невен. 4,00 лв за един чайник
Нар & Горзде Плодов и лек, с дъх на нар и прясно изцеден гроздов сок. Съдържа: чай Ройбос, аромат, цветове от слез, сушени червени боровинки и малинки, зрънца нар. 4,00 лв за един чайник
Портокал & Евкалипт Върху плътната земна основа на Ройбос чаят свежестта на евкалипта и портокала са чисто и просто неустоими. Съдържа: Ройбос, листа от евкалипт, портокалови корички, аромат, портокалови цветчета. 4,00 лв за един чайник
Червена Боровинка Ароматен и естествено сладък микс, който посреща сетивата с дъх на ванилия, следва вкусът на боровинка, а на финала се разлива плътната мекота на Ройбос чая. Съдържа: Ройбос чай, червени боровинки, ванилов аромат. 4,00 лв за един чайник
Пистачо Мек и сладък Ройбос с шам фъстък и какао. Съдържа: Ройбос, какаови люспи, шам-фъстък, аромат, цветчета от бял синчец. 4,20 лв за един чайник
ЙЕ Р БА МАТ Е Йерба мате е национална напитка на повечето южно-американски държави. Най-разпространена е в Уругвай, Парагвай, Бразилия, Аржентина, Боливия и Чили. Има разновидности, които се отличават най-вече по своята чистота от прах и клонки. Ние сервираме само бразилско мате, което е на 100% чисто от примеси. Приготвя се от изсушените листа на Ilex paraguariensis, съдържа кофеин и други стимуланти и има силно тонизиращо и освежаващо действие. Кофеинът е по такъв начин свързан с танините в матето, че осигурява изключително дълготрайно въздействие не само за ума, но и за цялото тяло. Йерба мате дава енергия не само заради съдържанието си на кофеин, но и благодарение на множеството есенциални микроелементи, които съдържа: 24 различни витамини и минерали, 15 амино-киселини и 11 полифеноли (анти-оксиданти). Регулира нивото на кръвната захар, подпомага храносмилането, отпуска нервите и намалява напрежението, облекчава алергичните симптоми и засилва имунната система. Приготвя се със студена или топла вода (не повече от 75°C) като се запарва кратко: 1-2 минути. Традиционно се използва кратунка за чаша, която се напълва на 1/3 с изсушената билка, в нея се поставя бомбиля - специална метална сламка с филтър в долния край. Водата се налива в кратунката внимателно, за да се стича по бомбилята и да мокри матето отдолу на горе, без да се бърка. Има много символика във всеки един жест, а също и в церемонията на споделяне на една кратунка, която се върти сред кръг от хора, свързвайки ги с Духа, с Майката Земя и помежду им.
БИЛКИ ОТ СВ Е ТА Йерба Мате Чиста и силна йерба от Бразилия. Съвсем традиционно я сервираме в ръчно изработена калабаса, с бомбиля (специална сламка) и чайниче с топла вода за допълване. 4,90 лв за една калабаса с един чайник за доливане
Портокалово Мате Този микс има свеж цитрусов вкус, съчетан с естествената сладост на женското биле и опушения вкус на матето. Съдържа: зелено и печено Мате, корен от женско биле (сладник), портокалови корички и цветчета, естествен аромат. 4,00 лв за един чайник
Лимонена трева Лимонената трева е широко разпространена билка, родом от източна Азия и Австралия. Тя има успокояващ ефект, който помага срещу стрес и безсъние, пречиства черния дроб, панкреаса, бъбреците и цялата храносмилателна система. Има леко разхлабително действие, което помага за изхвърлянето на токсините от организма. Помага за изчистването и тонизирането на кожата и мускулите. Лекува дори настинка и може да смъкне висока температура. Вкусът е цитрусов, свеж и естествено сладък. 3,20 лв за един чайник
Хънибуш Традиционен южно-африкански чай, чието име означава “меден храст”. Има жълти цветчета, които ухаят на мед. Вкусът на чая е естествено сладък и ароматен. Помага за лечението на кашлица, намалява кръвната захар (препоръчва се при диабетици). Без кофеин. Сертифициран органичен произход. 3,90 лв за един чайник
Б ЪЛГАРСКИ БИЛКИ Мурсалски чай Рядка билка с мек и нежен вкус, която има тонизиращо и имуно-стимулиращо действие. Съдържа множество антиоксиданти, има доказано лечебно действие при гастрити, колити, чернодробни и бъбречни заболявания. Помага също при бронхити, грип и астма. Има и антидепресивно действие. Тъй като балансира цялото тяло на всички нива, това е билката, която и американските и руските космонавти пият преди полетите си в космоса. 3,60 лв за един чайник
Лайка Има противовъзпалително, болкоуспокояващо и успокояващо действие. Помага също при настинка и лекува стомаха. 3,20 лв за един чайник
Липа Има мек вкус, сладък аромат и мощно действие. Много помага при настинки и възпаления на гърлото, а също и успокоява. Помага при безсъние. 3,20 лв за един чайник
Жълт Кантарион Рàçâåñåëÿâà â òúæíè ìîìåíòè, áàëàíñèðà õîðìîíèòå è ïîäñèëâà èìóííàòà ñèñòåìà. Âêóñúò å ëåêî ãîð÷èâ. 3,20 лв за един чайник
Б ЪЛГАРСКИ БИЛКИ Борови връхчета Силно ароматни и полезни при кашлица, вкусът е леко горчив и тръпчив. Освежават и тонизират. 3,20 лв за един чайник
Смокинови листа Нежни и сладки на вкус, листата на смокиновото дърво са богати на антиоксиданти. Те са мощен регулатор на кръвното налягане, помагат също при язва, диабет, бронхит и астма. 3,20 лв за един чайник
Мента Ароматна билка със силно успокояващо и болкоуспокояващо действие. Особено помага при стомашни болки. 3,20 лв за един чайник
Мащерка Един от най-ароматните български чайове, наричана още “бабина душица”. Има успокояващо и балансиращо действие. Помага при грип и кашлица. Казват, че вдъхва смелост в трудни мигове. 3,20 лв за един чайник
Бъз Нежен и сладък на вкус, успокоява и помага при кашлица. 3,20 лв за един чайник
НАШИ Т Е ТАЙНИ Р ЕЦЕ П ТИ ЗА... Хармония Какво щастие! Долината лятна кара снегът да ухае. (Башо) Съдържа: роза, лавандула, липа, смокинови листа, дръжки вишна. 3,20 лв за един чайник
Лекота Вечерен дъжд. Мравката слиза по стъблото на бамбука. (Джосо) Съдържа: резене, бъз, дафинов лист, синя метличина, дюлеви листа. 3,20 лв за един чайник
Сила Пада внезапен дъжд а гол аз яздя на гол кон. (Исса) Съдържа: орех, липа, роза, хвощ, живовляк, бял равнец. 3,20 лв за един чайник
Изгрев Слънцето изгрява. Подкани го далечна песен на славей. (Чора) Съдържа: мащерка, жълт кантарион, шипка, дива мента, мурсалски чай, борови връхчета. 3,20 лв за един чайник
Залез Сянката ми се изписа на стената. Нощ. Пее щурче. (Рьота) Съдържа: лайка, маточина, трицветна теменуга, полски мак, акация. 3,20 лв за един чайник
НАСИПЕН ЧАЙ Аюрведичен чай
за 50 гр.
за 100 гр.
Успокояващ (Вата доша)
5,90 лв
11,80 лв
Балансиращ (Питта доша)
5,90 лв
11,80 лв
Стимулиращ (Капха доша)
5,90 лв
11,80 лв
Активен мъж
5,90 лв
11,80 лв
Активна жена
5,90 лв
11,80 лв
Златен Мейс
6,90 лв
13,80 лв
Йога
5,90 лв
11,80 лв
Йога Чили
6,90 лв
13,80 лв
Джинджър
5,90 лв
11,80 лв
Чай за пост
5,90 лв
11,80 лв
за 50 гр.
за 100 гр.
Чакрите
5,90 лв
11,80 лв
Рейки
5,90 лв
11,80 лв
Фън Шуй
6,90 лв
13,80 лв
Монтезума
5,00 лв
10,00 лв
за 50 гр.
за 100 гр.
11,00 лв
22,00 лв
Лунно цвете
7,50 лв
15,00 лв
Жасминов бриз
6,90 лв
13,90 лв
Ангелска целувка
6,90 лв
13,90 лв
Чай вдъхновен от...
Бял чай Пай Му Тан
Сребърни игли
Оолонг чай
предлага се в луксозна метална кутия с 40 гр. чай на цена 25,00 лв
за 50 гр.
за 100 гр.
6,90 лв
13,80 лв
15,50 лв
31,00 лв
Оолонг с кленов сироп и орехи
7,50 лв
15,00 лв
Кралска звезда
6,90 лв
13,80 лв
Ти Куан Йин Милки Оолонг
НАСИПЕН ЧАЙ Зелен чай
за 50 гр.
за 100 гр.
Сенча
5,00 лв
10,00 лв
Гънпаудър Небесен храм
5,50 лв
11,00 лв
Банча
7,50 лв
15,00 лв
Генмайча
6,90 лв
13,80 лв
Сенча Фукуджу
9,90 лв
19,80 лв
Китайски Жасмин
5,90 лв
11,80 лв
Сенча Уакаме
5,90 лв
11,80 лв
Шоколад & Рози
5,90 лв
11,80 лв
Сенча Канела
6,90 лв
13,80 лв
Сенча Кактус
5,90 лв
11,80 лв
Тропическо слънце
6,50 лв
13,00 лв
Шоколад & Мента
5,50 лв
11,00 лв
Омагьосана гора
5,90 лв
11,80 лв
Смокини & Малини
5,90 лв
11,80 лв
Пролетни лъчи
5,90 лв
11,80 лв
за 50 гр.
за 100 гр.
Ассам
4,90 лв
9,80 лв
Цейлон Хайгроун
4,90 лв
9,80 лв
Даржелинг Хималайски букет
5,90 лв
11,80 лв
Юнан Пу-Ер
5,90 лв
11,80 лв
Лапсанг Сучонг
5,90 лв
11,80 лв
Ърл Грей Екселсиор
5,50 лв
11,00 лв
Мейгуй Хонгча (розов чай)
5,90 лв
11,80 лв
Сладък Трюфел
5,90 лв
11,80 лв
Крем Карамел
5,90 лв
11,80 лв
Магическа луна
5,90 лв
11,80 лв
Ирландска утрин
5,90 лв
11,80 лв
Бенгалски тигър
5,90 лв
11,80 лв
Черен чай
НАСИПЕН ЧАЙ Плодов чай
за 50 гр.
за 100 гр.
Манго & Ананас
7,90 лв
15,80 лв
Светъл бадем
6,50 лв
13,00 лв
Високо в облаците
6,90 лв
13,80 лв
Ябълки с канела
6,90 лв
13,80 лв
Бора Бора
5,90 лв
11,80 лв
Неостаряла любов
5,90 лв
11,80 лв
Нар & Череши
6,90 лв
13,80 лв
Ямайски ром
5,90 лв
11,80 лв
Ягоди & Сметана
5,90 лв
11,80 лв
Круши с канела
5,90 лв
11,80 лв
Арабска магия
5,90 лв
11,80 лв
Греяно вино
6,90 лв
13,80 лв
за 50 гр.
за 100 гр.
Ройбос Органик
5,00 лв
10,00 лв
Нар & Грозде
5,90 лв
11,80 лв
Череши & Моринга
6,90 лв
13,80 лв
Ройбос Масала
6,90 лв
13,80 лв
Портокал & Евкалипт
5,90 лв
11,80 лв
Червена Боровинка
5,90 лв
11,80 лв
Меден сладкиш
5,90 лв
11,80 лв
Манго & Ягоди
5,90 лв
11,80 лв
Пистачо
5,90 лв
11,80 лв
за 50 гр.
за 100 гр.
Йерба Мате
4,00 лв
8,00 лв
Портокалово Мате
5,00 лв
10,00 лв
Лимонена трева
5,00 лв
10,00 лв
Хъни Буш
5,90 лв
11,80 лв
Ройбос чай
Билки от света
НАСИПЕН ЧАЙ Български билки
за 50 гр.
за 100 гр.
Лайка
5,50 лв
11,00 лв
Мащерка
5,00 лв
10,00 лв
Липа
5,50 лв
11,00 лв
Мурсалски чай
6,90 лв
13,80 лв
Бъз
5,50 лв
11,00 лв
Борови връхчета
5,00 лв
10,00 лв
Мента
5,00 лв
10,00 лв
Смокинови листа
5,00 лв
10,00 лв
Жълт кантарион
5,00 лв
10,00 лв
за 50 гр.
за 100 гр.
Хармония
5,00 лв
10,00 лв
Лекота
5,00 лв
10,00 лв
Сила
5,00 лв
10,00 лв
Изгрев
5,00 лв
10,00 лв
Залез
5,00 лв
10,00 лв
Нашите тайни рецепти за...
отнеси магията в къщи...