Delight Magazine, Esbjerg 3. udgave, Forår 2017

Udgave 3 - Forår 2017

DELIGHT MAGAZINE business | people | luxury | lifestyle

Esbjerg

JESPER NIELSEN www.delightmagazine.dk

JOHN FISKER | CHARLOTTE HEDEMAN GUÉNIAU | COMWELL KELLERS PARK ORIS - REAL WATCHES FOR REAL PEOPLE | BMW 5 SERIE | AUDI Q5

Now is calling

Ventetiden er slut, for endelig er den nye Audi Q5 landet.

Skabt til dig, der nyder nuet bag rattet på vej til arbejde, på weekend, på familietur og på eventyr.

Audi Q5 rummer det hele og rammer tiden med uhørt præcision. Oplev den nye Audi Q5 hos din lokale Audi forhandler.

Audi Q5 fås til priser fra 619.907 kr.*

Audi Fredericia Kongens Kvarter 32, 7000 Fredericia, tlf. 7070 1025, www.fredericia.audi.dk

B

* Audi Q5 2.0 TDI 150 HK: 619.907 kr. ekskl. lev. omk. 3.880 kr. Forbrug v/bl. kørsel: 22,2 km/l. CO2: 117 g/km.

Halvårlig grøn ejerafgift: 1.860 kr. Bilen er vist med ekstraudstyr.

T H E M U LT I R O O M C O L L E C T I O N Start din Multiroom kollektion fra 4.499 kr. Bang & Olufsens samling af trådløse højttalere er designet til at spille perfekt sammen i et Multiroom set-up. Det giver dig muligheden for at spille forskellig musik i forskellige rum, eller den samme sang i hele hjemmet, alt efter behov.

Når vi indretter vores hjem, udvælger vi nøje de møbler og objekter, der matcher det øvrige interiør i rummene, de skal stå i. Til gengæld har vi for vane at tage til takke med ganske få designmuligheder, når det kommer til al den teknologi, vi omgiver os med.

01

Den nye Multiroom Collection fra Bang & Olufsen tilbyder en hel serie af trådløse højttalere med meget forskellige designudtryk.

Design er ikke det eneste, der adskiller Bang & Olufsen fra de andre.

Ved at integrere stort set alle gængse streaming-teknologier som Chromecast, Apple AirPlay og Bluetooth i deres højttalere kan du nyde din musik, præcis som du vil og uden at blive bundet til en bestemt teknologi. Bang & Olufsen højttalerne spiller endda problemfrit sammen med andre mærker, så længe disse også understøtter Chromecast.

Alle Bang & Olufsens trådløse højttalersystemer har indbygget Chromecast, Apple AirPlay, Bluetooth og DLNA. 01. BEOSOUND 1 Spil det hele, og nyd det overalt.

Bærbart trådløst højttalersystem i smukt aluminium med imponerende 360-graders lyd. Med det indbyggede batteri kan du både bruge BeoSound 1 indenfor og udenfor på altanen eksempelvis.

02. BEOSOUND 2 Et virkelig kraftfuldt trådløst højttalersystem med 360-graders lyd. Placer BeoSound 2 lige hvor du vil. Musikken når dig overalt.

04

03. BEOPLAY A6 Designet til at matche dine omgivelser og imponere dig med sin store lyd. Beoplay A6 leverer en intuitiv og trådløs musikoplevelse med fleksible muligheder, så du kan placere den, lige hvor du vil.

04. BEOPLAY A9 En moderne klassiker med kraftig lyd og frontstof i smuk uld. Beoplay A9 spiller forbilledligt uanset om du placerer den i et hjørne, frit i rummet eller på væggen.

05. BEOPLAY M5 Beoplay M5 er en trådløs højttaler med kraftfuld True360 lyd. Formen er inspireret af skandinavisk interiør- og møbeldesign og byder på smuk touch-overdel i aluminium og udskiftelige frontstoffer i uld fra Kvadrat.

02

05

06. BEOSOUND 35 Eksklusivt trådløst højttalersystem med intuitiv touch-brugerflade. Systemet er fremstillet i aluminium og designet til at fylde ethvert rum med stor og velafbalanceret lyd fra en væg- eller bordplacering. Brug fx BeoSound 35 i køkkenet til at lytte til lyden fra dit TV i stuen.

03

Forskellig musik i forskellige rum.

06

Samme sang i hele hjemmet

”Hvorvidt dine nye højttalere skal matche resten af indretningen eller stå frem som enkeltstående designobjekter, er helt op til dig.”

BANG & OLUFSEN ESBJERG N Gl. Vardevej 237 — 6715 Esbjerg N

TAG FORSPRINGET.

DEN NYE BMW 5-SERIE SEDAN. BESKATNING FRA 509.890 KR. Nu er det nu. Alle first movers og andre bilelskere kan opleve velkørende innovation og selvkørende revolution på nærmeste hånd. Den nye BMW 5-serie Sedan er både større og hurtigere, mere avanceret, mere nyskabende, mere online og mere miljøvenlig. Årtiets firmabil, der dog naturligvis også kan privatleases for kun 5.895 kr./md.

Book en prøvetur på bmw.dk med det samme eller tag forspringet hos din BMW forhandler.

BAYERN AUTOGROUP www.bag.dk

Esbjerg

Storstrømsvej 4

6715 Esbjerg N

Tlf.: 7030 0520

BMW PrivatLeasing af BMW 520d Sedan er inkl. lev. omk., service, automatgear og metallak og ekskl. forsikring og grøn ejerafgift. Etableringsgebyr 4.995 kr.

Adm. gebyr 25 kr./md. Førstegangsbetaling 45.000 kr. Totalomkostninger i perioden 192.075 kr. Prisen er baseret på 24 måneder med 40.000 km i perioden.

Forbehold for kreditgodkendelse. Prisen er gældende indtil andet kommunikeres. Bilen er vist med ekstraudstyr.

Forbrug 14,5-24,4 km/l, CO 2 108-159 g/km, 190-340 hk.

A+

C

Ren køreglæde

Carpe Diem Beds of Sweden har udviklet et patenteret system til at gøre din søvn endnu bedre. Vi kalder det Carpe Diem Beds Contour System. Et system som følger kroppens mindste kontur, mindste bevægelse og giver dig en uforstyrret søvn med maksimal trykaflastning og komfort hele natten.

Fremstillet med passion for søvn. Passion for livskvalitet og tilsat elegant og tidløst design af højeste klasse. Mærk forskellen.

Feel the luxury of sleep.

www.carpediembeds.com

Good days start at niGht® En unik løsning til unikke mennesker. Carpe Diem Beds Contour Pocket System er resultatet af mange års erfaring, forskning og et brændende engagement i at udvikle sengens komfort og trykaflastende egenskaber. Vi er meget stolte over at kunne præsentere Carpe Diem Beds of Swedens nye senge. Alle senge er Svanemærket og håndlavet af vores erfarne håndværkere i Lysekil på den svenske vestkyst.

Härmanö er vores skønne kontinentalseng med separeret fjedersystem og klassiske dobbeltmadrasser. Den er udstyret med vores unikke og patenterede Carpe Diem Beds Contour Pocket System, som giver dig mere energi om dagen takket være maksimal sovekomfort og trykaflastning om natten. Med sit stilrene design og sikre udtryk er Härmanö det oplagte valg for den bevidste. Härmanö er passion og harmoni i balance.

Besøg vores forhandlere og få en ny oplevelse, som sikkert fører til et livslangt bekendtskab.

CARPE DIEM BEDS OF SWEDEN WWW.CARPEDIEMBEDS.COM | INFO@CARPEDIEMBEDS.COM

Sengeexperten A/S Staldgaardsgade 10 | 7100 Vejle 40 78 37 81 | 75 83 32 77 www.sengeexperten.dk

569.220 KR F RA

E KS K L . L E V E R I N G 3 . 8 8 0 K R .

FordStore ESBJERG

Storegade 229 6705 Esbjerg Ø Tlf: 75 14 21 11 www.ford.bn.dk

02100.pdf

F O R D M U STA N G - E N M O D E R N E K L AS S I K E R I KO N I S K , K RA F T F U L D O G DY N A M I S K M E D E N U M I S K E N D E L I G T I LST E D E V Æ R E LS E , SO M I N G E N A N D E N B I L H A R .

Storegade 229 6705 Esbjerg Ø

D

- G

7,3 – 12,5 km/l, CO2 179 – 306 g/km. Bilen kan være vist med ekstraudstyr.

Direkte fra Jylland med skyhøj service • Bergen • Oslo • Stockholm City • Göteborg • London City • Manchester • München • Düsseldorf Booking 75 33 16 11.

Bestil på ba.com eller dit rejsebureau.

indhold

PEOPLE

24 Jesper Nielsen

- Posthuset blev drømmen, der gik i opfyldelse

34 John Fisker

- Regionalbanken med det skarpe kundefokus

40 Charlotte Hedeman Guéniau - Hun ser verden i farver

48 Comwell Kellers Park

- Vi vil have lov til at gøre os umage

LIFESTYLE 54 ORIS

- Oris byder på “Real watches for real people”

58 BMW 5 - Serie

- Dynamisk direktør med fokus på innovation

LUXURY 62 Audi Q5

- Den alsidige livsstilsekspert

16 DELIGHT MAGAZINE - 2017

RING

70 200 615 BESØG

Har du brug for større opmærksomhed? landbobanken.dk/ privatebanking

Vores vigtigste opgave er at hjælpe vores kunder med de opgaver og udfordringer, de står overfor. I forhold til din formue og indkomst handler det om at få skabt en løsning, som tager hensyn til hele dit livsforløb og eventuelt kommende generationer.

Har du en kompleks økonomi af en vis størrelse? Så er private banking i Ringkjøbing Landbobank noget for dig. Vi er altid tilgængelige, og os kan du altid komme i kontakt med.

Vi giver dig overblik og hjælper dig med at optimere sammensætningen af din formue. Ønsker du at være kunde i en solid og nærværende bank?

Jesper Sand Larsen Direkte: 7624 9352 jsl@landbobanken.dk

Henrik Brogaard Direkte: 7624 9305 hb@landbobanken.dk

Pernille Stie Bjerg Direkte: 7624 9291 psb@landbobanken.dk

Pernille Aarup Haubjerg Direkte: 7624 9364 paa@landbobanken.dk

VIDSTE DU …

Mange kan øge den samlede formue betydeligt - blot ved at udnytte sammenhængen mellem skatte- og pensionssystemet.

Ringkjøbing Landbobank er en fullservice bank, som bl.a. har specialiseret sig i rådgivning af Private Banking kunder på landsplan. Egenkapitalen er de seneste 5 år forrentet med 18-21% pr. år. Omkostningsprocenten er på ca. 32, hvilket viser Danmarks bedste effektivitet. Det giver banken en stor konkurrencekraft til gavn for kunderne. Det internationale ratingbureau Moody´s Investors Service har givet banken en kreditrating på A1 - bedst blandt danske banker.

Torvet 1 | 6950 Ringkøbing | 70 200 615 | pb@landbobanken.dk landbobanken.dk/privatebanking

HELENE MARIE BRIXEN ART DIRECTOR / GRAFISK DESIGNER

LOUISE FRISCH BRÆNDSTRUP GRAFISK DESIGNER

LENE GLASSOW TINGLEFF SKRIBENT

Helene driver MiniMarketing, som er en ekstern marketingafdeling, med tegnestue.

Hun brænder for at lave en gennemarbejdet rød tråd i virksomheders designlinjer. Helene prioriterer service og kvalitet højt, for hun er overbeviste om, at kunder bliver tilfredse og kommer igen, når de får mere, end de forventer.

Louise er grafisk designer i MiniMarketing.

Hun er kreativ ud til fingrespidserne når det kommer til design af bl.a. logo, magasiner og annoncer. Hun arbejder ud fra filosofien ‘less is more’ og har fingeren på pulsen i den grafiske branche. Louise går op i at finde de nyeste trends og overføre det til kundernes materiale.

Lene skriver artikler til fagblade, magasiner og hjemmesider. Har arbejdet som journalist gennem mange år på Horsens Folkeblad og i rådgivningsvirksomheden LRØ. Driver i dag sit eget firma, LET Kommunikation.

Efter mange år i medie- og kommunikationsbranchen har hun sat masser af ord i verden og mestrer det journalistiske håndværk.

BIDRAGSYDERE DANIEL BANK FOTOGRAF / BANK FOTOGRAFI

SIMON MEYER FOTOGRAF - SIMON MEYER FOTOGRAFI

HENRIK B. JACOBSEN FOTOGRAF - INHOUSE FOTOGRAFI

Daniel er udlært fotograf i 2011 hos Inhouse Fotografi. Han er fra Vejle og bor i dag i Vejle Øst med sin familie. Daniel elsker at fotografere og at løse spændende opgaver, som han kan sætte sit eget præg på.

Simon er udlært fotograf og arbejder freelance for reklamebureauer, private virksomheder og det offentlige.

Med kontor i Spinderihallerne - Vejle, dannes her rammen for virksomheden, som favner bredt fra erhvervsportrætter til fotografering af eksklusive biler.

Fotos skal underbygge den gode historie, skabe opmærksomhed og give lyst til at fordybe sig og ønske mere.

Vi lever i en høj visuel verden, hvor foto og video er et vigtigt redskab til at skabe fokus.

Foto er et håndværk, og vi ved Inhouse fotografi er håndværkere i lys og vinkler.

DELIGHT MAGAZINE Udgiver: MØLLERTINGLEFF ADVERTESING Rådhustorvet 4, 2 tv.

7100 Vejle Skribenter: Lene Glassow Tingleff Frans Glassow Tingleff Michael G. Møller Sørensen Kontakt: Frans Glassow Tingleff Michael G. Møller Sørensen mollertingleff@gmail.com

18 DELIGHT MAGAZINE - 2017

Fotografer: Daniel Bank, BANK FOTOGRAFI SIMON MEYER FOTOGRAFI, Simon Meyer Annoncesalg: Michael G. Møller Sørensen Telefon: +45 5189 2939 / 2123 1039 Søren Christian Sørensen Telefon: +45 5383 5002 Grafisk Produktion: MiniMarketing Østergade 4. 2 sal 8370 Hadsten E-mail: info@minimarketing.dk Telefon: +45 29929070

Tryk: Reklametryk, Herning Hollingholtvej 41 7451 Sunds Forside: Jesper Nielsen - Posthuset, Esbjerg Foto: BANK FOTOGRAFI, Daniel Bank

Næste udgivelse: Efterår 2017

OPLEV DANMARKS BEDSTE MØDELOKALER PÅ COMWELL KELLERS PARK Vi er stolte over at have modtaget prisen for ”bedste lokaler” 2017.

Tak til alle der har stemt.

RING OG HØR MERE PÅ TEL (+45) 7641 1717 Vi glæder os til at byde dig velkommen.

Comwell Kellers Park / H.O. Wildenskovsvej 28 / DK-7080 Børkop / Tel (+45) 7641 1717

VOLVOCARS.DK B

-

D

19,6-13,0 km/l, 134-176 g C02/km.

INTRODUCING THE NEW VOLVO V90 CROSS COUNTRY THE GET AWAY CAR MADE BY SWEDEN VEJLE

FREDERICIA

KOLDING

ODENSE SV

SVENDBORG

Man-fre 9.00-17.30 Lør-søn 11.30-16.00

Man-fre 9.00-17.00 Søn 12.00-16.00

Man-fre 9.00-20.00 Tir-fre 11.00-17.30 Lør-søn 11.00-16.00

Man-fre 9.00-17.30 Lør-søn 11.00-16.00

Man-fre 9.00-17.30 Søn 11.00-16.00

Løversysselvej 9 7100 Vejle Tlf. 70 27 05 00

Strandvejen 220 7000 Fredericia Tlf. 75 92 36 11

Trianglen 4 6000 Kolding Tlf. 75 52 25 55

Bondovej 18 5250 Odense SV Tlf. 63 17 13 11

Odensevej 42 5700 Svendborg Tlf. 63 21 38 11

VEJLE

FREDERICIA

KOLDING

Man-fre 9.00-17.30 Lør-søn 11.30-16.00

Man-fre 9.00-17.00 Søn 12.00-16.00

Man 9.00-20.00 Tir-fre 9.00-17.30 Lør-søn 11.00-16.00

Løversysselvej 9 7100 Vejle Tlf. 70 27 05 00

Strandvejen 220 7000 Fredericia Tlf. 75 92 36 11

Trianglen 4 6000 Kolding Tlf. 75 52 25 55

ODENSE SV

Bondovej 18 5250 Odense SV Tlf. 63 17 13 11 Man-fre 9.00-17.30 Lør-søn 11.00-16.00

WO R L D P REM I ERE

leder

HVEM BESTEMMER SPILLEREGLERNE? Vi har netop lagt vinteren bag os, og foråret folder sig forsigtigt ud. Dagene bliver længere for hver dag der går, og optimismen blomstrer så småt. De spirende tendenser som foråret bringer med sig, vil vi bruge til at slå et slag for vores generelle udviklingspotentiale. Både som individ og som samfund. Vi oplever i større og større grad vores samfund og mennesker omkring os blive styret af omverdens krav og normer.

Men hvad er kravene? Og hvem bestemmer kravene? Hvordan kan man komme videre og få succes, hvis man ikke lever op til samfundets krav og gængse normer? Svaret er enkelt: Vær ligeglad og stol på dig selv! Hårdt arbejde lønner sig og vær ikke bange for at fejle. Vær altid opmærksom på det næste skridt, den næste beslutning. Altid på vej med dét, du selv tror på. Med disse betragtninger er man allerede længere end de fleste.

Mange mennesker i dagens Danmark er alt for optagede af andres mening. Hvis man ikke har gennemført en uddannelse, hvis man ikke er medlem af en fagforening etc. – ja, så bliver man dømt ude. Men hvem dømmer? Hvor langt er ”dommerne” kommet i deres eget liv og hvad giver dommerne ret til at dømme?

Så længe vi som folkefærd hænger fast i den gængse diskurs om, hvad der er tilladt og ikke tilladt, kommer vi ingen vegne. Vi har brug for folk, der er ligeglade, som tør gøre hvad de har lyst til uden at lade sig gå på af sædvanlige eller gennemsnitlige normer og grænser.

Vi har brug for folk, som tør sælge sig selv, og ikke mindst se sig selv i en større kontekst end blot den næste lønseddel.

Folk der vil gøre sit bedste, selvom resultatet er ukendt. Vi skal lade folk komme så langt, som de har potentiale til.

Med foråret som positiv katalysator for vores alles livsanskuelse, vil vi opfordre vores læsere til at se potentialet i de folk, man møder på sin vej. Sig hellere ja en gang for meget end en gang for lidt. Det bringer gode ting med sig at se muligheder og potentiale frem for fejl og mangler.

Rigtig god læselyst Mange hilsner Frans G. Tingleff & Michael G. Møller Sørensen

Delight & Wine Chateauneuf-du-Pape, Mont Redon, 2011, vejl. Uds 275,-

Læs om vinhuset og køb vinen på: www.delightmagazine.dk/delight-wine/ 22 DELIGHT MAGAZINE - 2017

INSTEAD OF HIRING A SUPERMODEL WE BUILT ONE.

3.500,- PR. MÅNED - BESKATNING 0,DEL-LEASING UDEN FIRMABILBESKATNING. 20 % PRIVAT: 3.500,- INKL. MOMS. 80 % ERHVERV: 14.000,- INKL. MOMS. 1. GANGSYDELSE 100.000,- INKL. MOMS. INGEN RISIKO, VI INDESTÅR FOR RESTVÆRDIEN. MASERATI GHIBLI 330 HK BENZIN ELLER GHIBLI 275 HK DIESEL - VALGET ER DIT.

Den nye Maserati Ghibli er drevet af en række avancerede 3,0l V6-motorer med 8-trins ZF automatisk transmission, herunder for første gang en V6 turbodiesel motor.

FORMULA AUTOMOBILE AS BJARKESVEJ 3, DK-3450 ALLERØD Tlf: 70 23 09 01 / www.formulaauto.dk www.maserati.com

Maserati Ghibli kontantpris fra kr. 1.268.749,- ekskl. leveringsomkostninger. Traditionel leasing med skattegrundlag fra Kr. 909.191,-. Del-leasing baseret på 80 % erhvervskørsel og 20 % privatkørsel. Førstegangsbetaling til fordeling kr. 100.000,- inkl. moms. Prisen er baseret på 36 mdr. og 60.000 km i perioden, Privat kr. 146.000,- / Erhverv kr. 584.000,- Priserne er baseret på endelig kreditgodkendelse. Yderligere kørte km medfører ekstraomkostninger Bilen er vist med ekstraudstyr. Energiklasse C F Forbrug 16,7 til 11,2 km/l, CO2-udledning 158-207 g/km, 275-330 hk.

Kongehuset Men Kongensgade 79-83 Tlf.: 7513 2111

kongehuset@hotmail.dk www.kongehusetesbjerg.dk

people - Jesper Nielsen

26 DELIGHT MAGAZINE - 2017

POSTHUSET BLEV DRØMMEN, DER GIK I OPFYLDELSE Tekst: Søren Møller Sørensen - Foto: Daniel Bank, BANK FOTOGRAFI

At starte sin egen virksomhed fra bunden kræver meget mod og mandshjerte. Det kræver endnu mere vilje og gåpåmod. Kom med på en rejse, hvor vi besøger Jesper Ølgaard Nielsen, der nu har ombygget Posthuset i Esbjerg til en kombination af restaurant, kaffebar og natklub. Stedet er allerede en bragende succes i bylivet i Esbjerg.

Jesper er oprindelig uddannet radiomekaniker, men drømmen var altid noget andet. Jesper havde mange drømme og visioner, men skulle i de spæde år finde sig selv. Han tog derfor på en jordomrejse, men udover en masse oplevelser og erfaringer blev han ikke meget klogere på, hvad han ville.

Dog var drømmene og iveren for mere der stadig, og allerede meget tidligt blev Jesper selvstændig. Efter nogle travle år med andre aktiviteter startede han i 2014 sin egen restaurant - konceptet Butcher American Steakhouse.

Det blev en rejse med meget arbejde og knofedt. Det var lange dage, men arbejdet gav pote. Stedet kører stadig glimrende og har været medvirkende til Jespers drøm om det nye koncept, Posthuset.

Ideen om Posthuset startede, da Jesper ledte efter et lokale til Butcher Burgerjoint koncept. I arbejdet med at finde lokaler inde i centrum af Esbjerg faldt Jesper over de gamle posthuslokaler, og han inspicerede stedet med udlejeren.

Jesper blev straks forelsket i stedet og sagde ja til lejemålet. Det indeholder nu tre restauranter, en kaffebar og en natklub.

Kom med på rejsen, hvor vi fortæller om, hvordan og hvorfor Jesper ikke kan lade være med at udvikle og pleje sine ideer – og om hvordan man lykkes med dét, man sætter sig for.

Detaljer og familien er nøglen til sejr Da vi møder Jesper, falder han over en løs vægliste i Posthuslokalerne. Det første han gør er at ringe til sin faste tømrer for at få problemet fikset. For sådan er Jesper. Han mener, at tingene skal løses når de opstår.

- Jeg går ekstremt op i detaljer og ved, at det ofte er der, potentielle problemer ligger. Derfor har jeg en leveregel om, at jeg vil løse tingene så snart de opstår, hvis det overhovedet muligt. Hvis jeg ikke har tid, sender jeg en mail til mig selv. Det er den eneste måde, man kan have styr på tingene, siger Jesper.

Vi skal tale med Jesper om hans erhvervskarriere samt om, hvordan han har bygget sine forretninger op. Han fortæller desuden, at han har en notesblok i telefonen, som er ret stor og fyldt med notater. En blok der indeholder lister over ting og tanker. Det står hurtigt klart for os, at Jesper er glad for at arbejde og hele tiden lægger på. En sand iværksætter som gør tingene af lyst og ikke blot fordi han skal. Det har heller aldrig været pengene, der har drevet ham.

Jesper bor til dagligt med sin kone gennem mange år og deres fire børn. Vi spørger ind til, hvordan han får familielivet til at hænge sammen.

- Det er klart for mig, at familien er mit største aktiv og jeg vil gøre alt for dem. Jeg har en travl hverdag og får ikke tid til at se dem så meget, som jeg gerne ville. Dog er det prisen der betales, når man har travlt og skal starte ting op. Min familie og jeg er klar over, at det er en midlertidig situation og der vil komme mere fællestid i fremtiden. Derudover er vi rigtig gode til at holde ferie sammen, og det er en af de vigtigste ting, som vi prioriterer meget, siger Jesper.

- Jeg har en god evne til at glemme forretningerne, når jeg

27 DELIGHT MAGAZINE - 2017

people - Jesper Nielsen

holder ferie og det er kun i nødstilfælde, at man kan få fat i mig. En evne som mange lignende iværksættere sikkert vil misunde ham.

Restaurantdriften og de tidlige år Starter vi helt fra bunden, så har Jesper haft tre store erhvervseventyr.

FunWorld, som var et forlystelses- og oplevelsescenter, var det første. Her startede Jesper med at være teknisk medarbejder, som efterhånden arbejdede sig op igennem virksomheden og endte med at købe virksomheden i 2002.

Efter nogle succesrige år med det, åbnede han i 2014 restauranten Butcher American Steakhouse, som han stadig ejer. Butcher er i dag et tobenet koncept, som både består af et steakhouse og en burgerjoint.

Som nævnt tidligere er den seneste tilføjelse til Jespers erhvervseventyr restaurantkonceptet Posthuset.

Før projektet med Posthuset gik i gang, havde Jesper som nævnt sit medarbejderskab i forlystelsescenteret FunWorld. Dette blev Jesper og hans to medejere enige om i 2016 at sælge til Bow’N’Fun kæden. Som Jesper også ejer en andel af. Bowl’n’Fun består af 14 forretninger på Jylland og Fyn.

Butcher American Steakhouse - Det var noget, vi aftalte skulle ske, når tiden var til det, for-

28 DELIGHT MAGAZINE - 2017

tæller Jesper. En overvejelse vi havde haft længe og noget vi på sigt skulle have gjort.

Succesen med FunWorld og den hurtige succes med Butcher betød, at Jesper økonomisk blev i stand til at se fremad mod nye mål. Drømmen om restauranter og specielt et steakhouse, hvor fokus er på de gode bøffer og rene naturlige råvarer, har præget Jesper siden han så og oplevede det i USA for snart mange år siden.

Senere er det blevet til mange besøg derovre for at genopleve og finde ny inspiration. Butcher er første step i opfyldelsen af den ambition. Går man Jesper på klingen omkring hans steakhouse, så øjnes drømmen om at udbygge den til en landsdækkende kæde, når tiden er inde.

På dette tidspunkt havde Jesper sparet en del penge sammen og havde råderum til at starte nye forretninger op.

Dog valgte han også at sælge et par ejendomme, som frigav mere kapital.

- Jeg havde nogle år forinden købt et hus i Nørregade, som jeg solgte, det samme gjorde jeg med et sommerhus. Den vej igennem fik jeg frigivet noget kapital, siger Jesper.

Det var disse penge, som blev startfundamentet til Jespers restauranteventyr.

Jesper er meget fascineret af selve restaurantdriften, og det er dét, der driver ham i det daglige. De mange detaljer som skal gå op i en højere enhed for at det lykkes, tiltaler

NYHED

PH glaslamper Sort metalliseret Design: Poul Henningsen

Kongensgade 97 ∙ Esbjerg ∙ Tlf. 75 13 18 12

people - Jesper Nielsen

ham meget. Han kan godt lide selv at bruge sine hænder og det er viljen til at arbejde, der fører ham frem i det daglige.

Hvad er drivkraften?

En af de ting som Jesper kørte sur i med tidligere projekter, var den daglige drift med personalestyring.

- Når et projekt først er i gang og den daglig drift bliver det altafgørende, kan gejsten være for nedadgående, fortæller han.

Dog sætter han stor pris på at arbejde med udviklingen af sine medarbejdere. Dette har han med dygtighed oplevet mange gange igennem tiden. Jesper er sikkert en hård chef, men til gengæld fair og sætter en ære i at give sine folk chancer for at lære noget og avancere. Præcis som han selv gjorde det i sin tid igennem en hård, dedikeret og loyalt arbejdsindsats.

Jesper vil gerne være oppe i helikopteren med det store overblik.

- Jeg ser som nævnt min største fordel i, at jeg er god til at udvikle mit personale. Det giver rigtig meget, og hvis man

30 DELIGHT MAGAZINE - 2017

vil, kan folk udvikle sig meget og komme videre under vores vinger, siger Jesper med stor autoritet i stemmen.

Jespers arbejde med at opbygge kæden Butcher har gjort, at han har indset at det er arbejdet med udviklingen af ideerne og de store linjer, der driver ham.

- Jeg er meget optaget af, at arbejdet skal være den drivende faktor. Jeg gør tingene, fordi de giver mening og fordi jeg godt kan lide at oparbejde koncepter. Når tingene bliver lagt over i drift, er min motivation lidt mindre, og så skal jeg stimuleres af andre ting som øger min motivation, siger Jesper.

I tilfældet Butcher skulle der ikke være tale om fine-dining på linje med Mash og andre prisbelønnede restauranter.

Det vigtigste for Jesper var, at konceptet havde sin egen identitet og appellerede til den målgruppe, han gerne ville ramme.

Butcher Burger Joint og forretningsudvikling - Vi plejer at sige, at vi sigter mod ”vestjysk fine-dining”.

Vi skal ramme den målgruppe, som gerne vil spise lækker

mad, men vores mål er ikke at have de dygtigste prisbelønnede kokke i vores stab. Det handler om at skabe værdi og oplevelse for den målgruppe, som gerne vil være på vores restauranter. Vi skal ramme folk uden at være for meget.

Stedet blev hurtigt en succes, men Jesper er ikke typen, der hviler på laurbærrene og slapper af med driftsmæssigt arbejde. Han tænkte derfor videre og ud af boksen. Jesper blev inspireret af de mange Burgerjoints i København. Det blev starten til det andet ben: Butcher Burger Joint.

- Vi startede Burger Jointen, fordi der var et stort potentiale i konceptet. Folk er vilde med lækre burgere, og det var en naturlig videreudvikling af vores eksisterende restaurantkoncept, fortæller Jesper.

Dette koncept blev også hurtigt en succes, men arbejdet er stort og her vil Jesper gerne knytte en stor tak og en cadeau til sine medarbejdere.

- Det er klart, at vi ikke kunne have gjort dette uden vores dedikerede medarbejderstab. Disse er kimen til, at det hele kan lykkes. Vi er heldige med vores hold og jeg er rigtig glad for vores samarbejde, fortæller Jesper smilende.

I interviewet er Jesper meget nærværende og har mange ting på hjerte. Der er tale om en ekstremt dedikeret person, som gør tingene af lyst. Det er ikke målet om rigdom, der driver værket, med derimod at lykkedes med de ting, man har på hjerte. Man kan ikke undgå at være imponeret over arbejdsmoralen, og vi spørger ind til hvordan han håndterer arbejdspresset.

- Det er klart, at man skal passe på sig selv, men nogle gange er det nødvendigt at gå den ekstra mil. I vores hverdag er det de ekstra timer, der gør udslaget. Den sidste halvanden måned har jeg arbejdet 16-18 timer i døgnet med mine tre nøglemedarbejdere. Det er vigtigt for mig, at vi passer på hindanden. Vi skal nogle gange huske at minde hinanden om, at det er afgørende, at vi tager en halv fridag ind imellem. Dog skal man ikke være bange for at arbejde, når det netop er arbejdet, der er motivationen i sig selv, siger Jesper.

Da Jesper arbejdede med videreudviklingen af Burger Joint-konceptet var han på jagt efter nye lokaler i centrum af Esbjerg. I denne søgning kom det gamle Posthus på ba-

31 DELIGHT MAGAZINE - 2017

people - Jesper Nielsen

Om Jesper Nielsen Købte Fun World i 2002 - Solgte til Bowl’n’Fun i 2016.

Købte en andel i Bowl’n’Fun i 2009. Åbnede Butcher American Steakhouse maj 2014.

nen. Jesper havde ikke tænkt sig at leje hele bygningen, men kunne hurtigt se, at dellejen for et enkelt lokale måske var lidt dyrt til et Burger Joint koncept.

- Jeg spurgte udlejer, om jeg ikke kunne få en god pris på hele bygningen. Jeg tænkte, at et enkelt lokale til vores Burger Joint måske ikke var helt rentabelt. I den proces kom jeg på ideen om at ombygge det gamle posthus. Det er en så fin gammel og imponerende bygning med historie, at stedet skulle være noget helt specielt. Et sted hvor folk har lyst til at komme og opleve på en ny måde. Jeg tænkte restaurant, kaffebar og natklub, siger Jesper.

Udlejeren var med på ideen, og Jespers ide fik straks vinger. Det er nu en realitet og åbnede den 27. marts. Åbningsweekenden var en succes med mange besøgende.

- Det bliver spændende at følge udviklingen. Jeg kommer til at flytte mit kontor ind i Posthuset, men det er ikke meningen, at jeg skal være en del af den daglige drift. Vi skal have konceptet helt færdigt og op at stå nu, og jeg forventer, at det er selvkørende efter sommerferien.

- Det er helt klart en drøm, der er gået i opfyldelse for mig.

32 DELIGHT MAGAZINE - 2017

Jeg er ekstrem glad for konceptet og jeg trives, når jeg ser tingene blive bygget op. Det er dog også klart, at det måske ikke er den bedste økonomiske ide lige nu. Der er naturligvis også risiko med at bygge et sådant projekt, men vi kan også få en rigtig god forretning op at stå på sigt, det er jeg sikker på, siger Jesper.

Lige nu koncentrerer Jesper sig om Posthuset og udviklingen af Butcher er stadig meget vigtig, men Posthuset skal lykkedes som prioritet nummer et.

Hvorfor blev Jesper selvstændig?

Det stod ikke skrevet nogen steder, at Jesper skulle ende med at være selvstændig og med succes drive et restaurantkoncept, som nok med tiden bliver endnu større. Hans forældre er begge lønmodtagere, som de fleste i Danmark, men en indre drivkraft i de tidlige år gjorde, at han ville det anderledes.

På spørgsmålet om hvor drivkraften kommer fra, understreger han, at det i hvert fald ikke er pengene, som han går efter. Det er mere det at skabe noget der betyder noget.

POSTHUSET Esbjerg: Åbnede Posthuset 27/3-2017.

Posthuset består af 3 Restauranter: Butcher Burger Joint, Restaurant Posten samt Loftet Fine Dining.

Dertil en natklub som har åben fredag og lørdag.

Posthuset er ca 2000 m2 og ligger på Torvet i Esbjerg.

- Man skal brænde for sine ideer, tro 100 procent på sig selv og være indstillet på at arbejde hårdt, så skal resultaterne nok komme.

- Det gælder alle, som måske går med en idé eller iværksætter i maven, ung som gammel. Hvis man som gammel må erkende, at man aldrig fik udlevet sine drømme, så må det være det værste, man kan opleve.

Lokalpatriot og fremtiden Jesper er et kendt ansigt i Esbjerg og kender mange af sine gæster. Han er glad for området og ønsker at præge det i den bedste retning han kan. Derfor engagerer han sig også i mange lokale projekter.

- Jeg er vild med Esbjerg og deltager i mange af de aktiviteter, der foregår. Mine børn dyrker sport og vi kommer jævnligt og supporterer. Derudover er vi også medsponsorer på mange projekter. Da vi åbnede Posthuset stod jeg selv i baren og jeg kendte rigtig mange mennesker. Det var en fornøjelse at hilse på de glade bekendte og det er også med til at gøre mig glad i det jeg gør, fortæller Jesper.

Jesper ønsker som nævnt det bedste for lokalområdet, men er også indstillet på, at han må gøre tingene på sin egen måde. Når man bygger en forretning op, kan man ikke gøre alle tilfredse, men det ligger ham meget på sinde at behandle alle med respekt.

Desuden betyder det meget for Jesper at se sine børn trives, og han vil gerne give det bedste videre til dem. Det er dog også vigtigt, at de følger deres egne drømme. Hans ældste søn skal nu i gang med en videregående uddannelse, og Jesper fornemmer, at der måske er en købmand gemt i ham.

- Jeg kan mærke, at han lytter når jeg taler forretninger med min kone. Spørger meget ind. Det er rigtig dejligt at dele sine interesser med børnene. Han er en rigtig handelsmand og jeg glæder mig til at se, hvad fremtiden bringer. Vores andre børn bliver det også spændende at følge - uanset hvilken vej de går i livet, afslutter Jesper.

Det har været en fornøjelse at møde Jesper, og på redaktionen er vi sikre på, at den arbejdsiver, smittende gejst og det drive, Jesper har for at opnå nye ting, vil bringe både ham selv og Esbjerg langt.

33 DELIGHT MAGAZINE - 2017

DANSK DESIGN FUNKTIONELT & URBANT

Vores populære Urban-køkken fås nu også i eg. Og bag det stilrene design gemmer sig masser af godt tænkte løsninger og detaljer. Kig forbi Invita og oplev køkkenet, der gør hverdagen lettere og weekenden sjovere.

Invita Esbjerg . Østre Gjesingvej 19 . 6715 Esbjerg . Tlf. 75 16 95 00 . www.invita.dk

people - John Fisker, Ringkjøbing Landbobank

Regionalbanken med det skarpe kundefokus Tekst: Michael Møller Sørensen Foto: Daniel Bank, BANK FOTOGRAFI

36 DELIGHT MAGAZINE - 2017

37  DELIGHT MAGAZINE - 2017

people - John Fisker, Ringkjøbing Landbobank

38 DELIGHT MAGAZINE - 2016

Private Banking Private Banking er en betegnelse for en række af finansielle services, der ydes til velhavende privatpersoner. Den rådgivning, der ydes til Private Banking-kunder, kaldes ofte “Wealth Management” eller “Formuerådgivning”.

Rådgivningen omfatter sædvanligvis alle produktområder, f.eks. bolig, investering, pension og lån, men ofte også en finansiel planlægning, hvor kundens økonomi planlægges over en længere tidshorisont.

Der findes mange måder at kategorisere Private Banking-kunder på, men i Danmark omfatter målgruppen typisk personer med en likvid formue på mindst 2-3 millioner kr.

39 DELIGHT MAGAZINE - 2017

people - John Fisker, Ringkjøbing Landbobank

40 DELIGHT MAGAZINE - 2017

Vil du noget i denne branche, skal du være helt tæt på kunderne, det er alfa og omega

41 DELIGHT MAGAZINE - 2017

people - Charlotte Hedeman Guéniau

Mange mennesker er bange for farver, det forstår jeg ikke

42 DELIGHT MAGAZINE - 2017

HUN SER VERDEN I farver Charlotte Guéniau, kreativ direktør og stifter af virksomheden RICE, lever af at sælge livsglæde.

43 DELIGHT MAGAZINE - 2017

people - Charlotte Hedeman Guéniau

Vores mission er at skabe glæde og smil i hverdagen

44 DELIGHT MAGAZINE - 2017

- Vore produkter er ikke kun til festlige lejligheder, vi vil gerne være med til at løfte hverdagen, siger Charlotte Guéniau.

RICE har fokus på hverdagens magi.

Vi sælger livsglæde

45 DELIGHT MAGAZINE - 2017

people - Charlotte Hedeman Guéniau

Vi ønsker at gøre hverdagen mere farverig

46 DELIGHT MAGAZINE - 2017

RICE RICE A/S er en dansk interiør- og accessoriesvirksomhed kendt for farverigt melamin, håndlavede kurve, opbevaringsbokse og glaseret keramik. Virksomhedens designs er glade og farverige – og med masser af sjove detaljer.

Virksomheden blev etableret af Charlotte og Philippe Guéniau i 1998, og har hjemsted på Havnegade 100E i Odense.

Der er 70 ansatte, heraf ca. 40 på hovedsædet i Odense.

RICE eksporterer farverige ting og sager til 45 lande, og produkterne sælges i mere end 2.400 butikker verden over.

Det første RICETERIA åbnede i Odense i 2014. En café indrettet med RICE-produkter og baseret på den stemning, der kendetegner virksomheden. Siden er der åbnet RICETERIA Stuttgart, Los Angeles og målet er at skabe flere rundt i verden.

47 DELIGHT MAGAZINE - 2017

people - Comwell Kellers Park

VI VIL HAVE LOV TIL AT GØRE OS UMAGE På Comwell Kellers Park i Børkop er holdpræstation en del af succesen, siger hotelchef Louise Bøje Oxving.

50 DELIGHT MAGAZINE - 2017

Louise Bøje Oxving, hotelchef Comwell Kellers Park

Tekst: Lene Glassow Tingleff - Foto: Henrik B. Jacobsen, INHOUSE FOTOGRAFI

51 DELIGHT MAGAZINE - 2017

people - Comwell Kellers Park

I Restaurant Waethel er der fokus på gastronomi i fantastiske rammer.

52 DELIGHT MAGAZINE - 2017

53  DELIGHT MAGAZINE - 2017

people - Comwell Kellers Park

Vi skal være omstillingsparate og i stand til at tilpasse os enhver situation

54 DELIGHT MAGAZINE - 2017

Bygningernes historie

De Kellerske Institutioner for udviklingshæmmede ønskede i slutningen af det 19. århundrede at etablere en institution i provinsen. Myten siger, at da læge Christian Keller en dag sejlede på Vejle Fjord og kiggede op imod Brejning, kaldte han det “det skønneste i Danmark”. Christian Keller var institutionens leder i hele sin tid.

Til sit behandlingshjem ville han have smuk natur og nærhed til vandet.Til at tegne alle områdets bygninger og en naturpark valgtes professor Vilhelm Klein, Bygningerne skulle udstråle harmoni, ro og regelmæssighed i smukt samspil med naturen. Åndssvageforsorgen benyttede bygningerne fra 1901 til 1980, hvor særforsorgen blev lagt ud til kommuner og amter. I de 80 år har mange mennesker levet deres liv her. Stedet var en selvforsynende lille verden med landbrug, frugtplantager, værksteder, strikkeri og vaskeri.

I årene efter udflytningen i 1980 lå de smukke bygninger og ventede - i en periode husede de flygtninge. I 2002 fik projektudvikler Dan Brockdorff, Urup Developments, ideen til et livsstilsområde med mange attraktioner - helse, hotel, kunst, golf, marina og boliger.

Arkitekt Schmidt Hammer Lassen har renoveret hotel-bygningerne. Der er tilføjet en ekstra fløj. Hotellet består af i alt 15.500 etagemeter.

200 meter fra hotellet kan man besøge Kellers Minde Museum. Åbent lørdage kl. 14-17.

Gratis indgang for hotellets gæster.

55 DELIGHT MAGAZINE - 2017

klumme - ORIS - Real Watches for real people

ORIS BYDER PÅ ”Real watches for real people” 56 DELIGHT MAGAZINE - 2017

Ur mærket Oris, som er etableret i Schweiz i 1904, har siden starten været dedikeret til målet om at udvikle professionelle og højt ydende mekaniske ure, der samtidig er perfekte til hverdagens brug. Her ses Oris nye efterspurgte dykkerur Divers Sixty-Five i lænke udgave.

57 DELIGHT MAGAZINE - 2017

klumme - ORIS - Real Watches for real people

Aquis dykkeruret har sort gummirem, emaljeret drejekrans, automatisk urværk og vandtæthed til 300 meters dybde.

Oris har fremstillet piloture siden 1940. ”Big Crown ProPilot Altimeter” er ny professionel udgave med mekanisk højdemåler.

58 DELIGHT MAGAZINE - 2017

En klassisk Caliber 111 i massiv stål med Oris in house værk og patenteret 10 dages power reserve.

I 2014 fejrede Oris 110 års jubilæum og i den anledning genoptog de fremstillingen af komplicerede In house værker.

Oris urene kan ses hos autoriseret Oris forhandler Lindstrup i Esbjerg.

59 DELIGHT MAGAZINE - 2017

lifestyle - BMV 5-serie

DYNAMISK DIREKTØR

med fokus på innovation

Den nye BMW 5-serie er ikke sat i verden for at falde i med mængden. Den syvende generation af den succesfulde BMW- model har aldrig haft mere attitude, og i kombination med en øget brugervenlighed, sætter bilen nye standarder i klassen.

60 DELIGHT MAGAZINE - 2017

Tekst: Michael Møller - Foto: Marc Østergaard, We Shoot Cars

61 DELIGHT MAGAZINE - 2017

lifestyle - BMV 5-serie

Med det nye kabinedesign, som har en flot visuel finish, følger sportslæderrat som standard.

62 DELIGHT MAGAZINE - 2017

BMW 530i Sedan 4-cylindret benzinmotor med 8-trins Steptronic-gearkasse. Slagvolumen: 1.998 ccm. Ydelse: 252 hk, 0-100 km/t: 6,2 sek., Brændstofforbrug ved blandet kørsel: 18,2 km/liter. CO2-udledning: 126 g/km. ​

BMW 540i Sedan 6-cylindret benzinmotor med 8-trins Steptronic-gearkasse. Slagvolumen: 2.998 ccm.

Ydelse: 340 hk, 0-100 km/t: 5,1 sek. Brændstofforbrug ved blandet kørsel: 15,4 km/ liter. CO2-udledning: 149 g/km. ​

BMW 520d Sedan 4-cylindret dieselmotor med manuel 6-trins-gearkasse. Slagvolumen: 1.995 ccm.

Ydelse: 190 hk, 0-100 km/t: 7,7 sek. Brændstofforbrug ved blandet kørsel: 23,8 km/ liter. CO2-udledning: 109 g/km. ​​

BMW 530d Sedan 6-cylindret dieselmotor med 8-trins Steptronic-gearkasse. Slagvolumen: 2.993 ccm.

Ydelse: 265 hk. 0-100 km/t: 5,7 sek. Brændstofforbrug ved blandet kørsel: 22,2 km/ liter. CO2-udledning: 118 g/km.

63 DELIGHT MAGAZINE - 2017

luxury - Audi Q5

DEN ALSIDIGE LIVSSTILSEKSPERT

64  DELIGHT MAGAZINE - 2017

Markedet for SUV-biler har i flere år været drevet af fokus på aktiv livsstil og første generation af Audi Q5 var i flere år, på globalt plan, en af de bedst sælgende SUV’er i sin klasse. Nu er anden generation klar og vi må sige at der er tænkt over hver eneste detalje.

Af/ Michael G. Møller Sørensen

65 DELIGHT MAGAZINE - 2017

luxury - Audi Q5

Med den nye Audi Q5 følger et nyt kabinedesign, og vanen tro har interiøret et eksklusivt præg og en lang række topmoderne infotainmentmuligheder er til disposition.

66 DELIGHT MAGAZINE - 2017

real watches for real people

Oris Big Crown ProPilot Chronograph Automatic mechanical movement Matt-satin stainless steel case Luminescent hands and numerals Water resistant to 10 bar/100 m

www.oris.ch

luxury - Audi Q5

Designmæssigt ser man nu også tydeligt referencen til quattro-drivlinjen. Dette ved hjælp af den svungne skulderlinje, som reflekterer tidens design, samt de markante hjulkasser der henviser til quattro-firehjulstrækket.

68 DELIGHT MAGAZINE - 2017

Mulighedernes land ligger i Vejle

…og ved Allerød. Flexleasing, Del-leasing og Formula Leasing giver dig mulighed for at vælge mellem biler, du hidtil kun har drømt om.

For den, der elsker biler, kan de høje, danske afgifter være noget af en barriere. Men de betyder også store muligheder for den, der kender reglerne og markedet indgående. Siden 2010 har vi specialiseret os i finansiering af biler. Og gjort det umulige muligt for tusinder af bilelskere. Tal med os om Flexleasing eller Del-leasing – tjek dine muligheder. Det er et frit land.

Mercedes CLS 350 SB CDI Marts 2013, 64.000 km, inkl. forsikring Mdl. ydelse 5.795 kr.

Førstegangsydelse 67.500 kr.

Depositum 21.308 kr.

Samlet ydelse 137.040 kr. * Restværdi 212.000 kr.

Leasingperiode 12 mdr.

Formula Leasing har årelang erfaring med finansiering af eksklusive biler – lige fra køb af bilen til hjemtransport, toldsyn, klargøring, indregistrering og levering til din dør. | Alle priser er ekskl. moms. Førstegangsydelse indbefatter kontraktoprettelse, gps-tracker og forventet afskrivning. (*) Depositum tilbagebetales og medregnes derfor ikke i den samlede ydelse. Samlet ydelse baseres på overensstemmelse mellem restværdi og gensalgspris. Ydelse baseret på 12 måneders erhvervsleasing.

Formula Leasing AS Wittrupvej 1, 7120 Vejle | Bjarkesvej 3, 3450 Allerød +45 7023 0901 | kg@formulaauto.dk

formulaleasing.dk 69 DELIGHT MAGAZINE - 2017

MULTIFORM DANMARKS MEST EKSKLUSIVE KØKKEN

KOLDING Albuen 9 6000 Kolding tlf. 3214 1517

Form 1

multiform.dk