Delight Magazine, Odense 3. udgave, efterår 2016 by Delight Magazine

Udgave 3 - Efterår 2016

DELIGHT MAGAZINE business | people | luxury | lifestyle

Odense

ANNE SOPHIE & STIG

GAMBORG Godset, slægten og den stærke vilje

www.delightmagazine.dk

Uden grænser. Porsche Cayenne S Diesel Cayennen sprudler af glæde over at blive anvendt. Altid og overalt. En bil, som er for hele familien – og som samtidig kun er for os helt alene. En bil, som frem for alt er én ting: En Porsche. Læs mere om de forskellige Cayenne modeller på porsche.dk

Porsche Cayenne S Diesel: Pris fra kr. 1.659.380 som personvogn. Forbrugstal v. bl. kørsel: 12,2 km/l – 215 g/km

Højeste tilladte anhængervægt m/u bremser: 3.500 kg./750 kg.

For mere information besøg: www.porsche.dk

Porsche Center Jylland Grenåvej 347, 8240 Risskov, Aarhus Tel. +45 46 911 911 Porsche Center Sjælland Banevingen 6, 2200 København N Tel. +45 46 911 911

OPTIKERNE

PÅ OVE SPROGØES PLADS

SER UD SOM DEN KØRER OG OMVENDT.

BMW 420d GRAN COUPÉ. SÆRLIG ATTRAKTIV BESKATNING. Suveræne køreegenskaber fortjener design, der matcher. Ligesom særligt elegante linjer kalder på en bil, der også kan levere kraftoverskud og brede smil i skarpe sving. BMW 420d Gran Coupé kombinerer det hele. Og den komplette oplevelse får lige en tand til med gennemført interiør, uimodståelig komfort og medfølgende automatgear. Prøv selv – kig ind til din BMW forhandler eller book en prøvetur på bmw.dk

BAYERN AUTOGROUP www.bag.dk

Odense

Sivmosevænget 1

5260 Odense S

Tlf.: 6612 3333

BMW 420d Gran Coupé

www.bag.dk

Forbrug 23,8 km/l, CO2-udledning 111 g/ km, 190 hk.

Ren køreglæde

A+

Kælderareal: 44 m2 . R " L I "L LL IEL LSET RSATNRDA GNADAGRADA"R D- "1 .- R1 Æ K KÆEK KT EI L TSI LV ESNVDE BNODRBGO RSGU NSDU N D

Smagfuldt og gennemgribende istandsat luksusvilla med A1 beliggenhed i Svendborg, umiddelbart ved lystbådehavnen i Rantzausminde. Rantzausmindevej, Svendborg Smagfuldt og gennemgribende istandsat luksusvilla med A1 beliggenhed i Svendborg, umiddelbart ved lystbådehavnen i Rantzausminde. Rantzausmindevej, Svendborg

STILFULD OG FANTASTISK SMUK PALÆVILLA PÅ BEDSTE BELIGGENHED I STRIB

Med ganske kort afstand til stranden og med flot udsigt fra flere rum, sælges her unik patriciervilla på stor grund. Nørre Alle, Strib, Middelfart

EN I SÆRKLASSE HERLIG BELIGGENHED - BYHUS MED PRIVAT STRANDGRUND VED LILLESTRANDEN Klassisk og gennemrenoveret byhus med panoramisk udsigt over fjorden og i gåafstand til by, strand og marina. Fiskergade, Kerteminde

Kt. pris kr. 11.900.000 Ejerudg./md. kr. 5.885 Boligareal: 265 m2 Grundareal: 1.089 m2 Energimærke: E Kælderareal: 44 m2 2 2 Kt. pris kr. 7.495.000 Ejerudg./md. kr. 4.046 Boligareal: 174 m Grundareal: 1.816 m Energimærke: F Kt. prisKælder: kr. 11.900.000 Ejerudg./md. kr. 5.885 Boligareal: 265 m2 Grundareal: 1.089 m2 Energimærke: E 94 m2

Kælderareal: 44 m2

KLASSISK OG MODERNE LIEBHAVEREJENDOM PÅ LANGELINIE

Klassisk J. K Wegner" Odense M E som N I "Hans SÆR L A S SogE alligevel H E R moderne L I G B Esom L I "Philippe G G E N HStarck" E D -- sådan B Y Hkan U SmanMbedst E D sammenfatte P R I V A T beskrivelsen S T R A N DafGdenne R U Ncharmerende D V E D Lejendom. I L L E SLangelinie, T R A N DHunderup, EN

Klassisk og gennemrenoveret byhus med panoramisk udsigt over fjorden og i gåafstand til by, strand og marina. Fiskergade, Kerteminde

Kt. pris kr. 4.750.000

Ejerudg./md. kr. 3.452

Boligareal: 100 m2

LAHNSGADE, HUNDERUP, ODENSE C

Grundareal: 495 m2

Energimærke: E

HUNDERUPVÆNGET, HUNDERUP, ODENSE M Ejerudg./md. kr. 3.452

Boligareal: 100 m2

Grundareal: 495 m2

Energimærke: E

Kt. pris kr. 8.845.000 Ejerudg./md. kr. 5.659 Kælderareal: 110 m2 LAHNSGADE, HUNDERUP, ODENSE C

Boligareal: 220 m2

Grundareal: 984 m2

Energimærke: E

Kt. pris kr. 4.750.000

Ejerudg./md. kr. 3.452

LANGELINIE, HUNDERUP, ODENSE M

LAHNSGADE, HUNDERUP, ODENSE C

Grundareal: 495 m2

Energimærke: E

TORDENSKJOLDSVEJ, TÅSINGE, SVENDBORG

HUNDERUPVÆNGET, HUNDERUP, ODENSE M

Kt. pris kr. 5.345.000 Ejerudg./md. kr. 4.028 Boligareal: 179 m2 Grundareal: 654 m2 Kælderareal: 90 m2

Energimærke: D

Kt. pris kr. 13.500.000 Ejerudg./md. kr. 8.137 Boligareal: 218 m2 Grundareal: 1.160 m2 Energimærke: E Kælderareal: 119 m2 2 2

Kt. pris kr. 5.345.000 Ejerudg./md. kr. 4.028 Boligareal: 179 m Grundareal: 654 m Kælderareal: 90 m2

Kt. pris kr. 5.345.000 Ejerudg./md. kr. 4.028 Boligareal: 179 m2 Grundareal: 654 m2 Kælderareal: 90 m2

HUNDERUPVÆNGET, HUNDERUP, ODENSE M

Boligareal: 100 m2

Energimærke: D

Kt. pris kr. 4.995.000 Ejerudg./md. kr. 3.565 Boligareal: 177 m2 Grundareal: 563 m2 Kælderareal: 80 m2

Energimærke: G

Kt. pris kr. 5.995.000 Ejerudg./md. kr. 4.604 Boligareal: 151 m2 Grundareal: 1.014 m2 Energimærke: C

Kt. pris kr. 4.995.000 Ejerudg./md. kr. 3.565 Boligareal: 177 m2 Grundareal: 563 m2 Energimærke: G Kælderareal: 80 m2 Kt. pris kr. 4.995.000 Ejerudg./md. kr. 3.565 Boligareal: 177 m2 Grundareal: 563 m2 Kælderareal: 80 m2

Energimærke: G

Kælderareal: 44 m2 . R " L I "L LL IEL LSET RSATNRDA GNADAGRADA"R D- "1 .- R1 Æ K KÆEK KT EI L TSI LV ESNVDE BNODRBGO RSGU NSDU N D

PRAGTFULD PALÆVILLA I FØRSTE RÆKKE OG MED SPETAKULÆR UDSIGT OVER STOREBÆLT

En drøm af en villa, der emmer af sjæl og ånd. Gæsteanneks fra 2007 med 2 værelser og bad og med pragtfuld prydhave. Direkte nedgang til stranden. Strandalleen, Nyborg

Kt. pris kr. 6.745.000 Kælder: 110 m2

Boligareal: 220 m2

Ejerudg./md. kr. 2.386

Grundareal: 706 m2

Energimærke: E

GENNEMRENOVERET I ALLE 4 PLAN OG MED DEJLIG HAVE PÅ SOLSIDEN AF VEJEN

mukt renoveret villa fra 1912 til familien der ønsker en præsentabel bolig med rolig og central beliggenhed. Nem og sikker skolevej til Hunderupskolen. Fasanvej, Hunderup Odense Kt. pris kr. 11.900.000 Ejerudg./md. kr. 5.885 Boligareal: 265 m2 Grundareal: 1.089 m2 Energimærke: E Kælderareal: 44 m2 2 2 Kt. pris kr. 10.745.000 Ejerudg./md. kr. 5.635 Boligareal: 268 m Grundareal: 1.097 m Energimærke: G Kt. prisKælder: kr. 11.900.000 Ejerudg./md. kr. 5.885 Boligareal: 265 m2 Grundareal: 1.089 m2 Energimærke: E 33 m2

Kælderareal: 44 m2

UNIK HERSKABSVILLA DIREKTE TIL SVENDBORGSUND - EVT. KOMBINERET BOLIG OG ERHVERV

E N I S Æ R K L A S S EPåHca. E R6.000 L I Gkvm. B Egrund L I G udbydes G E N H her E Dvilla- "Tranholm" B Y H U S opført M E iD1958 P Ri de I Vabsolut A T S bedste T R A Nmaterialer. D G R U Myrehøjvej, N D V E DSvendborg LILLESTRANDEN Klassisk og gennemrenoveret byhus med panoramisk udsigt over fjorden og i gåafstand til by, strand og marina. Fiskergade, Kerteminde

Kt. pris kr. 4.750.000

Ejerudg./md. kr. 3.452

Boligareal: 100 m2

Grundareal: 495 m2

LAHNSGADE, HUNDERUP, ODENSE C

HUNDERUPVÆNGET, HUNDERUP, ODENSE M

pris kr. 4.750.000 Ejerudg./md. kr. 3.452 Kt. pris kr. Kt. 6.495.000 Ejerudg./md. kr. 3.795 Kt.2pris kr. 15.500.000 Ejerudg./md. kr. 14.347 Kælder: 90 m

Boligareal: 100 m 2 Grundareal: 495 m E 2 Boligareal: 198 m Grundareal: 665 mEnergimærke: Energimærke: D Boligareal: 332 m2

Grundareal: 5.437 m2

Kælder: 174 mm LAHNSGADE, HUNDERUP, ODENSE C

Kt. pris kr. 4.750.000

Energimærke: E

HUNDERUPVÆNGET, HUNDERUP, ODENSE M

Ejerudg./md. kr. 3.452

Boligareal: 100 m2

Grundareal: 495 m2

LAHNSGADE, HUNDERUP, ODENSE C

Energimærke: E

HUNDERUPVÆNGET, HUNDERUP, ODENSE M

Kt. pris kr. 5.345.000 Ejerudg./md. kr. 4.028 Boligareal: 179 m2 Grundareal: 654 m2 Kælderareal: 90 m2

Energimærke: D

HUNDERUPVEJ 116

5230 ODENSE M

Kt. pris kr. 5.345.000 Ejerudg./md. kr. 4.028 Boligareal: 179 m2 Grundareal: 654 m2 Energimærke: D Kælderareal: 90 m2 HUNDERUPVEJ 116

Kt. pris kr. 5.345.000 Ejerudg./md. kr. 4.028 Boligareal: 179 m2 Grundareal: 654 m2 Kælderareal: 90 m2

Energimærke: E

Energimærke: D

5230 ODENSE M

Kt. pris kr. 4.995.000 Ejerudg./md. kr. 3.565 Boligareal: 177 m2 Grundareal: 563 m2 Kælderareal: 80 m2

TLF. 66139200

Energimærke: G

WWW.THOBO.DK

Kt. pris kr. 4.995.000 Ejerudg./md. kr. 3.565 Boligareal: 177 m2 Grundareal: 563 m2 Energimærke: G Kælderareal: 80 m2

TLF. 66139200

WWW.THOBO.DK

Kt. pris kr. 4.995.000 Ejerudg./md. kr. 3.565 Boligareal: 177 m2 Grundareal: 563 m2 Kælderareal: 80 m2

Energimærke: G

Ude er godt, men sengen er bedst Intet kan måle sig med følelsen af at komme hjem til sin egen seng. Derfor har vi igennem seks generationer håndlavet hver enkelt seng i naturmaterialer, hvilket fører til den dybeste søvn, som kun de mest veludhvilede kender til. hastens.com

Sengeexperten StalDgårDSgaDe 10, vejle sengeexperten.dk

Direkte fra Jylland med skyhøj service • Bergen • Oslo • Stockholm City • Göteborg • London City • Manchester • Humberside • München • Düsseldorf Booking 75 33 16 11. Bestil på ba.com eller dit rejsebureau.

VOLVOcaRS.Dk

WORLD PREMIERE N E W V O LV O S 9 0

chaNgINg thE gaME

INVItatION kOM Og få EN uOVERtRuffEN OPLEVELSE

INNOVatION MaDE by SWEDEN

ÅBNINGSTIDER | man-fre 9.00-17.30 · lør-søn 11.00-16.00 ODENSE SV | Bondovej 18 · 5250 Odense SV. · Tlf. 63 17 13 11 · autohuset-vestergaard.dk

indhold

BUSINESS

30 J. Antony Copenhagen - Behold bare jakken på

PEOPLE

36 Anne Sophie & Stig Gamborg - Godset, slægten og den stærke vilje

48 Marianne Helgstrand

- Meget mere end bare et smykke

54 Mads Veiby

- Lad ikke dine tanker begrænse dig

LIFESTYLE

58 Hanstholm køkken

- Unikt køkken efter egen opskrift

64 Hanne Bruun

- Driver forretning med hjertet

LUXURY

70 Optikerne på Ove Sprogøes Plads - Kærlighed til hornbriller

76 BMW 4 - serie Gran Coupé - Elegant design med sporty udstråling

80 Ragnar

- Baselworld 2016

84 Maserati Ghibli - Direktør med attitude

88 Porsche 718 Boxster

- Mærk historiens vingesus i den nye Boxster

18 DELIGHT MAGAZINE - 2016

Julen på Hotel Hesselet Overnatning inkl. morgenmad fra kr. 495,- pr. prs. i dobbeltværelse fra kr. 895,i enkeltværelse

Traditionel julebuffet Minimum 20 personer

Marineret hvide sild, kryddersild, dild og rødløg Æg og rejer med hjemmelavet mayonaise og citron Sprød fiskefilet i orlydej med sauce tatar, kapers og persille Varmrøget norsk laks med cremet spinat Sprød confit af andelår med æblekompot, svesker og rødkålssalat Glaceret juleskinke, med stuvede kartofler og rødvinssauce Stort ostebræt med syltede abrikoser og nødder Ris á la mande med kirsebærsauce Kuvertpris kr. 395,-

Julemenu Stegt torskeryg med jordskokke, sauce grenobloise og citron Andebryst med selleri, trompetsvampe foie gras og sauce Marco Polo Vacherin Mont D´or med sveskekompot og sprød malt Lakrids panna cotta med kirsebærgelé, sorbet og marengs 3 retter kr. 495,4 retter kr. 595,-

Patera Pendel

Cirque

AJ Gulv

Panthella Gulv

PH 4½-4 Pendel

PH Artichoke

17351| Fohlmann.communication

PH 3½-2½ Bord

HELENE MARIE BRIXEN ART DIRECTOR / GRAFISK DESIGNER

LOUISE FRISCH BRÆNDSTRUP GRAFISK DESIGNER

LENE GLASSOW TINGLEFF SKRIBENT

Helene driver MiniMarketing, som er en ekstern marketingafdeling, med tegnestue. Hun brænder for at lave en gennemarbejdet rød tråd i virksomheders designlinjer. Helene prioriterer service og kvalitet højt, for hun er overbeviste om, at kunder bliver tilfredse og kommer igen, når de får mere, end de forventer.

Louise er grafisk designer i MiniMarketing. Hun er kreativ ud til fingrespidserne når det kommer til design af bl.a. logo, magasiner og annoncer. Hun arbejder ud fra filosofien ‘less is more’ og har fingeren på pulsen i den grafiske branche. Louise går op i at finde de nyeste trends og overføre det til kundernes materiale.

Lene skriver artikler til fagblade, magasiner og hjemmesider. Har arbejdet som journalist gennem mange år på Horsens Folkeblad og i rådgivningsvirksomheden LRØ. Driver i dag sit eget firma, LET Kommunikation. Efter mange år i medie- og kommunikationsbranchen har hun sat masser af ord i verden og mestrer det journalistiske håndværk.

BIDRAGSYDERE DANIEL BANK FOTOGRAF / BANK FOTOGRAFI

SIMON MEYER FOTOGRAF - SIMON MEYER FOTOGRAFI

NANNA LADEGAARD LARSEN FOTOGRAF

Daniel er udlært fotograf i 2011 hos Inhouse Fotografi. Han er fra Vejle og bor i dag i Vejle Øst med sin familie. Daniel elsker at fotografere og at løse spændende opgaver, som han kan sætte sit eget præg på.

Simon er udlært fotograf og arbejder freelance for reklamebureauer, private virksomheder og det offentlige. Med kontor i Spinderihallerne - Vejle, dannes her rammen for virksomheden, som favner bredt fra erhvervsportrætter til fotografering af eksklusive biler.

For Nanna er billedets antydning det, som skal være med til at kickstarte læserens fantasi. Dette opnås bedst udenfor studiet. Hendes store passion er brug af naturligt lys og skygger samt håndholdt kamera. Forståelse af situationen der tages billeder i, giver hende ideer til formidlingen, og dermed en bedre historie i fotografierne.

DELIGHT MAGAZINE Udgiver: MØLLERTINGLEFF ADVERTESING Rådhustorvet 4, 2 tv. 7100 Vejle Skribenter: Lene Glassow Tingleff Frans Glassow Tingleff Michael G. Møller Sørensen Kontakt: Frans Glassow Tingleff Michael G. Møller Sørensen mollertingleff@gmail.com

Fotografer: Daniel Bank, BANK FOTOGRAFI SIMON MEYER FOTOGRAFI, Simon Meyer Annoncesalg: Michael G. Møller Sørensen Telefon: +45 5189 2939 / 2123 1039 Søren Christian Sørensen Telefon: +45 5383 5002 Grafisk Produktion: MiniMarketing Østergade 4. 2 sal 8370 Hadsten E-mail: info@minimarketing.dk Telefon: +45 29929070

Tryk: Reklametryk, Herning Hollingholtvej 41 7451 Sunds Forside: Anne Sophie & Stig Gamborg Foto: BANK FOTOGRAFI, Daniel Bank Specialudgivelser: Optikerne på Ove Sprogøes Plads - Foto: BANK FOTOGRAFI, Daniel Bank Hanstholm Køkken BMW Bayern Autogroup - Foto: Marc Østergaard Næste udgivelse: Forår 2016

22 DELIGHT MAGAZINE - 2016

ETON

VIYELLA SINCE 1784

Allan Risumfeldt 3 etager med kvalitet og de bedste mĂŚrker Klaregade 16 -18

5000 Odense C

www.risumfeldt.dk

Solgt for 9.120 kr.

Solgt for 6.720 kr.

Solgt for 1.320 kr.

Solgt for 7.920 kr.

Solgt for 5.160 kr.

Solgt for 22.200 kr.

Solgt for 18.000 kr.

Solgt for 12.000 kr.

Solgt for 8.400 kr.

Solgt for 7.440 kr.

Solgt for 10.800 kr.

Solgt for 13.800 kr.

Solgt for 26.400 kr.

Solgt for 13.200 kr.

Solgt for 60.000 kr.

Solgt for 24.000 kr.

Solgt for 9.840 kr.

Solgt for 4.400 kr.

Solgt for 4.200 kr.

Solgt for 26.400 kr.

Solgt for 12.000 kr.

SMUKKE SMYKKER

TIL GODE HAMMERSLAG SÆLG PÅ AUKTION HOS LAURITZ.COM ODENSE Flyder dit smykkeskrin over med noget du ikke længere værdsætter? Der findes sandsynligvis andre der gør. Bedre ravkæder, brede guldarmbånd, gedigne sølvsmykker og strålende guldsmykker, raffinerede ringe og smykker fra Ole Lynggaard er i sær i høj kurs. Ring, mail eller besøg os i auktionshuset os for en uforpligtende vurdering af dine smykker. Det kunne være du havde en lille formue i sigte?

LAURITZ.COM ODENSE . Kratholmvej 51 . 5260 Odense S tlf 6396 2240 . odense@lauritz.com . M-F 10-18 . L 10-14

leder

HUSK PASSIONEN - OGSÅ I HVERDAGEN! Det er sjældent, at man kommer nemt til succes. For det meste handler det om en smule talent, masser af hårdt arbejde, lidt held og frem for alt at have en brændende passion for det, man arbejder med. Vores magasin handler ganske enkelt om passion. Vi ønsker at præsentere nogle personligheder, der igennem deres historie kan være med til at begejstre læserne, enten igennem deres karriere eller på det personlige plan. Vi mennesker kan godt lide at tale om succeshistorier og er som udgangspunkt nysgerrige. På Delight Magazine ønsker vi, at de omtalte succeshistorier ikke blot bliver ved ”historien”, men er med til at skabe energi og motivation blandt læserne. I årets anden udgave af Delight Magazine – Odense er temaet ”passion”, samt det at kæmpe for dét, man har kært. Vi har mødt Anne Sophie og Stig Gamborg fra Møllerup Gods,

som tænker nyt hver eneste dag i bestræbelserne på at innovere og optimere et af Danmarks kendte godser. Her er netop nytænkning den eneste vej frem. Derudover bringer vi vanen tro en række historier om lokale erhvervsdrivende, som også gennem stor kærlighed til deres forretninger og produkter samt stor kreativitet skaber en forskel for dem selv og andre. Endeligt står efteråret for døren, og mange tænker måske på køb af ny bil. Vi har en række spændende anmeldelse klar, som man kan læse nærmere om og blive klogere på inde i magasinet. Med ønsket om et godt efterår og god læselyst. Mange hilsner Redaktionen Delight Magazine

Delight & Wine Chateauneuf-du-Pape, Mont Redon, 2011, vejl. Uds 248,-

Læs om vinhuset og køb vinen på: www.delightmagazine.dk/delight-wine/ 26 DELIGHT MAGAZINE - 2016

ØNSKER du dit projekt lidt smukkere, så besøg Hanstholm Køkken Fyn i en af vores butikker. Her står vi klar til at rådgive dig om netop dit projekt. Vi lover at kræse for selv den mindste detalje. Hos Hanstholm Køkken nyder vi at lave spændende og funktionelle løsninger til vore kunder i form at special designet låger, reoler mv. Vi har meget få begrænsninger. Hos Hanstholm Køkken skræddersyr vi løsninger til både store og små hjem. Derudover tilbyder vi også montering ved egne montører og ligeledes totalløsninger. Hanstholm Køkken A/S startede i 1968 og er 100% dansk ejet. Vi er underlagt Dansk Møbelkontrol, hvilket er forbrugerens garanti for, at vi lever op til høje kvalitetskrav til både materialer, metoder og færdige produkter. Er du nysgerrig, så besøg os eller ring og lav en aftale. Vi glæder os til at byde dig og din familie velkommen til at mærke vores kvalitet af unikt håndværk.

GØR DET UNIKT

VI TROR IKKE PÅ MASSEPRODUKTION. DU HAR jO KUN BRUG FOR ET KØKKEN AD GANGEN.

Hanstholm Køkken Fyn . Odense Albanigade 35 5000 Odense C Tlf: 2028 3002 E-mail: kurtlarsen@mail.dk

Hanstholm Køkken Fyn . Svendborg Vestergade 68 5700 Svendborg Tlf: 2028 3002 E-mail: svendborg@hanstholm.com

hanstholm.com

business - J. Antony Copenhagen

Behold bare jakken på Tekst: Frans G. Tingleff - Foto: INHOUSE FOTOGRAFI/Henrik Jacobsen

36 DELIGHT MAGAZINE - 2016

Kombinationen af luksuriøse metervarer og en personlig kundeoplevelse resulterer hos J. Antony Copenhagen i noget, som alle mænd har brug for – nemlig et jakkesæt, der passer helt perfekt.

business - J. Antony Copenhagen

38â&#x20AC;&#x201A; DELIGHT MAGAZINE - 2016

40â&#x20AC;&#x201A; DELIGHT MAGAZINE - 2016

SMAGSFULDE OPLEVELSER

Restaurant Knudsens Gaard er med sine hyggelige rammer, charme og stemningsfulde atmosfære et nærliggende valg til hverdag og fest. Vi tilbyder gratis parkering på gårdspladsen eller i aflåst P-kælder.

A LA CARTE Restauranten er åben for alle - både til frokost og aften Vores a la carte kort bygger på sæsonafstemte menuer, bl.a. med lokale råvarer fra de fynske producenter. Kortet indeholder altid retter med friskfangede fisk, lækkert smørrebrød og hjemmebagt brød. Frokostanretning med lækre kombinationer

kr. 225,-

Aftenmenu 2 retter fra

kr. 298,-

SELSKABER Eksempel på selskabsmenu Cremet hokaidosuppe med syltede græskar og pancetta tern Langtidsstegt kalveculotte med krydderurtesky og rødløg i Balsamico Vaniljesyltet pære med solbærparfait og solbærsirup 3 retter

kr. 428,-

Få et tilbud på overnatning i forbindelse med arrangementet

“Vi hejser flaget og byder hjertelig velkommen til en uforglemmelig fest.“ Karin, Martin & Co.

Hunderupgade 2 • 5230 Odense M • Tlf. 63 11 43 10 www.knudsensgaard.dk

people - Anne Sophie & Stig Gamborg

Vi bygger videre på mine forældres fundament Stig og Anne Sophie Gamborg foran hovedbygningen på Møllerup opført år 1681

42 DELIGHT MAGAZINE - 2016

GODSET, SLÆGTEN og den stærke vilje Tekst: Lene G. Tingleff - Foto: Daniel Bank, BANK FOTOGRAFI

Anne Sophie Gamborg, Møllerup Gods, kæmper sammen med sin mand, Stig, for at finde nye forretningsområder, så slægtsgården kan gå videre til næste generation. Hun føler sig betroet, men også udfordret. I 2002 overtog de slægtsgården Møllerup, en af de mange gamle herregårde, som Djursland er så rig på. En stor bygningsmasse, der kræver konstant vedligehold, et landbrug, skovbrug - og en forpligtelse til at sikre næste generation på stedet. For Anne Sophie Gamborg, 51 år, betyder det tætte familieskab, samhørigheden, rødderne og respekten for den opgave, hun er stillet, alt i hendes tilværelse. - Mit allerstørste ønske er, at Møllerup fremover vil være så interessant, at det fortjener at blive drevet videre – og at næste generation vil drive det og investere sin energi i projektet, siger hun. Vi møder Anne Sophie i kontorlokalerne indrettet over Møllerups gamle hestestald. De fritlagte bjælker skaber en særlig stemning og vidner om, at vi befinder os i gamle historiske bygninger, der fortæller deres egen historie om livet på herregården. Selv lægger hun al sin energi i, at der er liv på Møllereup - både nu og i fremtiden. Sammen med sin mand, Stig Gamborg, arbejder hun benhårdt hver eneste dag på at stedet holdes levende og på at skabe vækst og udvikling. - Vi vil gerne give det videre til næste generation, det betyder alt for os, at det kan ske. Det er i bund og grund dét, der driver os, fastslår hun med sikker stemme og et overbevisende blik. Ingen tvivl om at ordene kommer fra hjertet. - Jeg vil ikke have en gårdbutik eller et museum, jeg vil have et bæredygtigt koncept, der kan sikre, at der er aktivitet og udvikling. Landbruget er ikke nok, det kan ikke stå alene. Det er på sin vis trist, at landbruget ikke er nok, men der er også andre erhverv, der løbende skal blive større, stærkere og udvikle sig for at overleve. Sådan er det, det må vi forholde os til.

Dagligdagen på godset i tv Anne Sophie Gamborg blev kendt af mange, da hun og fa-

milien i foråret 2015 deltog tv-serien ”Godsejerne”. Den skildrede tre godsejerfamiliers liv på godt og ondt og gav et indblik i, hvilke udfordringer de kæmper med, når økonomien og familielivet skal passes på et gods. - Vi havde store overvejelser, da vi blev spurgt, for det var jo også vores privatliv og vores familie, det handlede om. Men vi endte med at sige ja, fordi vi mente, at det kunne være med til at skabe større forståelse for, hvem vi er og hvorledes vores situation er. - Folk i de større byer har svært ved at forstå, at livet på landet kan være hårdt og svært. Kendskabet til landbruget er forsvindende lille. Samtidig er der også myter og fordomme omkring dét at bo på en gammel herregård. Vi går jo ikke bare rundt i de gamle stuer og kigger ud af vinduerne. Også her er der masser af udfordringer og store opgaver. Der skal arbejdes hårdt og det kan være svært at få økonomien til at hænge sammen. Især fordi vi har en kæmpe bygningsmasse, der skal vedligeholdes. Et af de budskaber, Anne Sophie og Stig fik tydeligt ud via tv-serien var, at det er bydende nødvendigt for dem hele tiden at tænke i nye forretningsområder og nye indtjeningsmuligheder. De berettede om, at landbruget på Møllerup Gods før bidrog med 85 procent af indtjeningen, men nu er nede på 50 procent, fordi nye forretningsområder er kommet til og har taget over. - Mine forældre havde fokus på at finde nye indtjeningsmuligheder, og vi fortsætter i samme spor for at sikre og styrke økonomien på godset, fortæller hun.

Kører gerne traktor Møllerup er stedet, hvor Anne Sophie er opvokset, men hun har også opholdt sig meget på godset Rohden ved Juelsminde, hvor hendes farmor og farfar boede og som hendes far, Flemming Lüttichau, ejede sammen med Møllerup. - Vi boede på Rohden en måned hver sommer, og her hjalp jeg gerne til i landbruget, når det var muligt. Her var der ikke det samme hierarki, og det var lettere ”at få lov”. Der var ofte lidt mangel på arbejdskraft, og jeg fik lov at køre traktor, det vil jeg gerne. Og det gør jeg stadig, når det er nødvendigt.

43 DELIGHT MAGAZINE - 2016

people - Anne Sophie & Stig Gamborg

Anne Sophie og Stig Gamborg i kontorlokalerne indrettet over den gamle hestestald.

- Jeg lærte rigtigt meget af forvalter Thordahl på Rohden. Han lærte mig, at man skal køre ordentligt og roligt, også selv om man har travlt. Det gælder om at bevare det kølige overblik, siger Anne Sophie, og tilføjer, at hun kunne bakke en traktor med to vogne efter, når der blev kørt halm. - Jeg havde en stor glæde af at hjælpe til i markbruget, det var spændende og hyggeligt. Og så tjente jeg jo penge, det gav en vis frihed at have penge på kontoen, og jeg ville gerne have orden i økonomien, fortæller Anne Sophie, der siden tog uddannelsen til landmand, efter hun havde læst på universitetet.

Nej tak til København Som helt ung havde Anne Sophie planer om en fremtid i diplomatiet. Hun har altid interesseret sig for politik, samfundsforhold og historie, og hun hørte sin far berette om spændende rejser og opgaver i udlandet sammen med sin ven, prinsgemalen. De var bl.a. i Afrika og Asien, og Anne Sophie hørte om de mange spændende opgaver, der var på ambassaderne ude i verden. - Jeg startede med at læse økonomi, og jeg valgte Aarhus, fordi jeg ikke ville til København. Det ville være en straf at være så langt hjemme fra. Så kunne jeg jo ikke bo hjemme og arbejde i landbruget, jeg ville jo også være en del af alt det, der foregik derhjemme. Fællesskabet, dét at komme hjem og følge med i opgaverne, det har altid betydet meget for mig.

44 DELIGHT MAGAZINE - 2016

- Da jeg var godt i gang med økonomistudiet, valgte jeg at læse kinesisk som bifag, fordi jeg havde lyst til at vide noget om det enorme land og den kinesiske kultur. Jeg følte, at jeg havde et hul i min viden. Det var på det tidspunkt, at Anne Sophie og Stig lærte hinanden at kende. - Stig læste også økonomi, og han var instruktør for min årgang. Han var officer i Livgarden, og han var enormt disciplineret. Vi blev bedste venner, fortæller Anne Sophie, der har 1. del af økonomi- samt kinesisk – Østasien områdestudiet. Da de blev kærester, lagde hun kortene på bordet med det samme: Jeg er måske lidt kedelig. Jeg vil giftes og have børn inden jeg er 25 år. Jeg vil bo og leve som en landmandsfamilie, også selv om vi har andre jobs. Og vi skal trække på samme hammel. - Det var en ret kontant udmelding, sådan er jeg, jeg siger tingene direkte. Men han blev ikke forskrækket, og bagefter kan vi konstatere, at det blev sådan, siger Anne Sophie, der af de færreste betragtes som ”kedelig”. Nok nærmere tværtimod. En viljestærk kvinde med masser af gå-på-mod og udstråling.

Virksomhed i Hong-Kong Før parret blev gift, var de en tur omkring Hong-Kong i 1986-87. Anne Sophie fik job som trainee i ProvinsBanken, og Stig byggede sin handelsvirksomhed op.

Individuelle smykker fra eget værksted midt i Odense Siden 1910 har vi grebet tidsånden og ført den ind i individuelle smykker. Med passion for kunstnerisk formgivning og håndværksmæssig kunnen, perler, ædle stene og diamanter skaber vi det smykke, som kan glæde dig for livet.

Eksamineret diamantgraderer Else-Marie Schjerning

G R U N D L A G T 1910 .

G U L D - & S Ø LV S M E D I E VESTERGADE 36 · 5000 ODENSE C · TLF. 66 12 08 91

people - Anne Sophie & Stig Gamborg

Møllerups forretningsområder Land- og skovbrug: Møllerup Gods driver omkring 425 hektar. De 100 hektar er dækket med skov. I landbruget avles rødsvingel, hvede, byg, raps og hamp. Jagt og natur: Der drives et professionelt jagtvæsen. Til selskabsjagter arrangeres fasan- og andejagter samt trykjagt på råvildt. Fest og konferencer: Kro-faciliteterne udlejes til fester og konferencer op til 80 personer. Events: Siden 2012 har Møllerup slået dørene op for Verdensballettens imponerede forestilling. Store lokaler, lade og ridehal samt udendørs ridebane udgør smukke og anderledes kulisser for kulturarrangementer. Hestepension: Der er mulighed for at få opstaldet sin hest i godsets store, lyse herskabsstald, hvor der tilbydes fuld pension inklusiv foder og pasning. Her er ridebane, ridehus, hestesolarium samt et godt rideterræn i godsets skove og Mols Bjerge. Kontorudlejning: Der er udlejning af kontorlokaler på førstesalen over hestestalden, hvor vinduernes lysindfald og de fritlagte bjælker giver et hyggeligt og inspirerende arbejdsmiljø. Husudlejning: Man kan blive en del af herregårdsmiljøet som lejer af et af godsets fem huse eller ti lejligheder. Her kan man bo tæt på marker, skove og smukke historiske bygninger. Ferie: Møllerup tilbyder ferieophold i krobygningen fra 1710. Her er plads til 40 overnattende gæster, og der er spa, swimmingpool og andre moderne bekvemmeligheder.

- Vi startede en virksomhed, ”Produktudvikling, salg og markedsføring”, hvor vi var mellemled i forhold til at få sat ting i produktion, testet nye opfindelser og udviklet produkter. Vi fik mange gode kontakter i Kina, som vi siden har benyttet os af. Da parret vendte tilbage til Danmark, slog de sig ned i København, hvorfra de drev virksomheden videre indtil de i 1989 flyttede til Rohden, hvor de fik mulighed for at bo i hovedbygningen. - Det blev til 13 år på Rohden, og det var et privilegium, at vi kunne bo her og drive virksomheden herfra. Det gik godt, og vi havde gang i mange projekter.

46 DELIGHT MAGAZINE - 2016

Anne Sophie drømte om en karriere i diplomatiet, men fandt ud af, at hun hellere ville landbruget.

- Vi havde en god lejeaftale med min far. Det var ikke os, der drev landbruget, så man kan sige, at vi havde alle glæderne. Men samtidig fulgte vi tæt med i landbruget, og havde begge lyst til at engagere os i det. Da tiden kom, hvor der skulle ske et generationsskifte, blev tingene aftalt således i familien, at Anne Sophies bror, Frederik, overtog Rohden, mens Anne Sophie og Stig overtog Møllerup. Det skete i 2002. - Det var min søster, Bettina, der kom med dette forslag, og da det gav god mening for os alle og det kunne lade sig gøre, blev det således. Frederik Lüttichau har siden solgt Rohden til den nuværende ejer, Anders Kirk Johansen, og har selv slået sig ned på Lolland, hvor han har erhvervet tre godser.

Hamp på markerne Stig og Anne Sophie har begge en stor passion i at udvikle nye forretningsområder. At skabe nyt og få ting til at vokse. - Vi er ikke bange for at kaste os ud i noget, ofte på lidt dybt vand, og vi tør tage nogle chancer. Men altid med baggrund i forretningsplaner, seriøse overvejelser og en kalkuleret risiko. Her supplerer vi hinanden fantastisk godt. Vi er idéudviklere og sparringspartnere. Stig er strategen og dén, der analyser og følger op, og jeg er i højere grad den, der kaster mig ud i det og bare går i gang. Men vi er altid sammen om

Denmark Style

Idylliske køkkenindretninger Det eventyrlige Fyn indeholder meget mere end naturskønne omgivelser. Gadespejlet, i Glamsbjerg har om nogen specialiseret sig i boligindretning i særklasse. Lise og Steffen har i deres eget smukke hjem, i den Gl. Præstegård, integreret deres show room i autentiske omgivelser.

Det er en stemningsfuld oplevelse, man ikke ser andre steder og med mange års erfaring og flair for smagfuld indretning kan Lise og Steffen fremtrylle netop den stemning, du ønsker dig i dit hjem.

Copenhagen Classic køkkenet falder naturligt ind i den gamle præstegård.

KØKKEN – BAD – INTERIØR Søllestedvej 36 – 5620 Glamsbjerg · Tel +45 6614 6497· www.gadespejlet.dk

people - Anne Sophie & Stig Gamborg

Stig er strategen, jeg er en ”do’er”, der får tingene gjort. Det er os to – sammen, ellers lod det sig ikke gøre.

projekterne, beretter Anne Sophie med begejstring i stemmen. Senest har ægteparret kastet sig over industrihamp som afgrøde i markbruget. Der dyrkes 300 hektar, hvoraf de 70 er på godsets egen jord mens de andre hektarer er andres arealer, hvor der er indgået aftaler om dyrkning. - Vi vil gerne dyrke specialafgrøder, og på et tidspunkt kom vi til at tale om, at min far engang dyrkede hamp til fasanerne. Jeg gik og spekulerede på, at det kunne være spændende at prøve, og jeg satte mig ind i planten og dens egenskaber. Det er en fantastisk plante, hvor alt kan anvendes, både stængler, blade og frø. Hamp anvendes til tekstilfibre, isoleringsmateriale, strøelse, medicial-industri, kosttilskud, fødevarer, hudplejemidler, motorolie m.m. - Vi har arbejdet rigtigt meget med forarbejdning af fibrene. Stig har videreudviklet en teknologi, og på Møllerup står der nu et testanlæg til formålet. Vi har solgt to fabriksanlæg, fortæller Anne Sophie. - Der er så fantastisk mange muligheder i denne plante. Hampfrøene er meget næringsholdige, har et højt proteinindhold og er super sunde. Inden for fødevarer kan de anvendes til øl, mel, pølser og mange andre produkter, fortæller Anne Sophie, der arbejder intenst på afsætningssiden, når det gælder olie, frø og forskellige produkter fra hamp. - Det er et kæmpe sats, og det har været en fantastisk spændende proces, hvor vi selv lærer noget hele tiden. Af-

48 DELIGHT MAGAZINE - 2016

grøden ser fin ud her i sommeren 2016, interessen er stor og vi oplever allerede en ganske god afsætning på de forarbejdede produkter.

Verdensballetten på besøg En anden aktivitet, som Anne Sophie og Stig har sat i værk, er Verdensballeten, som har gæstet Møllerup fem år i træk. Siden 2012 er der skabt en fin og stemningsfuld sommertradition på godset. Parken åbnes for picnic og godsets egen kro er åben, hvis man foretrækker en udsøgt gourmetmiddag inden forestillingen begynder om aftenen. - Denne aften præsenteres der ballet i verdensklasse af internationale stjerner, som ellers kun kan opleves på verdens førende balletscener. Der er scener fra både det klassiske og det moderne, og jeg er fantastisk stolt af, at vi har fået skabt denne tradition, som tiltrækker rigtigt mange mennesker hvert år. - Samtidig kan vi sige, at balletten er en aktivitet, der retfærdiggør at vi bruger penge på anlæg og have. På den måde giver det mere mening, at vi ofrer noget på vores store parkanlæg, det er også en glæde, at vi kontinuerligt kan sørge for et vedligehold af området her, lyder det.

Laver selv markplaner Anne Sophie er her og der og alle vegne på Møllerup. Erhvervskvinde, hustru, mor, landmand, værtinde -hun har mange roller.

Dét, jeg gør her på Møllerup, føles rigtigt i mit hjerte

Anne Sophie og Stig arbejder hele tiden på at udvikle nye forretningsområder for Møllerup.

- Nogen gange synes mine nærmeste måske, at jeg blander mig lidt for meget i alt og burde været bedre til at uddelegere. Men de forstår det jo også godt. I sidste ende har jeg jo det ultimative ansvar for mange af de aktiviteter, jeg har travlt med. Det ender hos mig alligevel, når tingene skal føres ud i livet. Jeg har et behov for at ”være i det”. Anne Sophie har f.eks. valgt selv at være driftsleder i landbruget. Hun laver selv sine markplaner, og hun er helt nede i detaljen og ved alt om afgrøderne, deres behandling og hvornår der skal sprøjtes, gives gødning og høstes. - Da vi kom hjem på Møllerup i 2002, valgte jeg at tage på landbrugsskole for at lære erhvervet fra bunden. Jeg tog driftslederuddannelsen på Kalø Landbrugsskole, og det har jeg aldrig fortrudt. Det var lidt specielt, jeg gik på landbrugsskole mens børnene gik i skole, men det fungerede fint. Kalø er en økologisk landbrugsskole, men Anne Sophie siger selv nej tak til økologi. - Økologi er spændende, men det er ikke bæredygtigt og vi kan ikke leve af det. For nogen er det nærmest en religion. Vi kan ikke brødføde verdens befolkning med økologi. Og vi kan ikke undvære vores stores landbrugseksport i Danmark, vi skal kunne konkurrere. Men vi kan lære meget af økologien i det konventionelle landbrug. Det er en spændende niche. - Jeg har aldrig fortrudt, at jeg tog driftslederuddannelsen.

Det har givet mig den nødvendige faglige ballast og indsigt. Jeg kører min egen bedriftsløsning og jeg har en forståelse for sædskiftet og det faglige. Der er mange overvejelser i forbindelse med et sædskifte, hvad er bedst for jorden og hvordan dyrker vi de bedste afgrøder? - Jeg var også klar over, at det var vigtigt i forholdene til omverdenen, at tingene blev gjort rigtigt. Jeg ønskede ikke at folk skulle gå og sige, at ”det er også hende det tåbelige pigebarn fra Møllerup, der ikke kan finde ud af at drive jorden”. Sådan skulle det ikke være, og derfor ville jeg ikke have, at der skulle være en finger at sætte på markbruget, siger Anne Sophie, der har et godt samarbejde med sine rådgivere og landboforeningen.

Politisk engageret Ud over sit store engagement på Møllerup finder Anne Sophie også tid og kræfter til at være politisk engageret. Hun har været formand for foreningen ”Danske Godser og Herregårde”, som nu er fusioneret med Tolvmandssektionen og har fået navnet ”Sektionen for Større Jordbrug” (en del af Landbrug & Fødevarer). Her er hun i dag næstformand. Hun er samtidig i bestyrelsen for ”Nationalpark Mols Bjerge”. - Jeg har altid interesseret mig for samfundsforhold, og jeg kan ikke lade være med at blande mig. Jeg har nogle holdninger og synspunkter, som jeg gerne vil give til kende for at

49 DELIGHT MAGAZINE - 2016

people - Anne Sophie & Stig Gamborg

- Vi bygger videre på mine forældres fundament, siger Anne Sophie Gamborg.

Vigtigt for mig, at mine børn har forståelse for deres rødder

Historien og familien Møllerups tidligst kendte ejer var den magtfulde Marsk Stig. Han blev i 1286 dømt fredløs for at have myrdet Kong Erik Klipping i Finderup Lade Sankt Cæcilie-nat den 22. november 1286. Han, og en række andre danske stormænd, blev dømt fredløse for mordet, og alle hans ejendomme incl. Møllerup blev frataget ham. Forskellige grene af slægten har siden ejet godset, bl.a. Gyldenstjerne, Rosenkrantz og Trolle. Sidst i 1700-tallet og i begyndelsen af 1800-tallet havde godset ikke-adelige ejere. En af dem, birkedommer Rasmus Müller, solgte de fleste af fæstegårdene fra til selveje i 1798-99. Dermed blev bønderne på Møllerup nogle af de første på egnen, der blev selvejere. Den nuværende hovedbygning er opført år 1681 af Knud Gyldenstjerne. Skibsreder Poul Carl, som var Anne Sophie Gamborgs oldefar, købte godset i 1920 og satte det i forbilledlig stand. Han døde i 1939, hvorefter hans enke, fru Kiss Carl, drev det indtil 1967, hvor hun overlod det til sit barnebarn, Flemming Lüttichau og hans hustru, Lena Lüttichau. Næste generation, Anne Sophie og Stig Gamborg, overtog Møllerup Gods i 2002. Parret har fire børn: Alexander (27 år): Kandidat Økonomi Innovation Management, arbejder i Siemens Wind Power i Shanghai. Christoffer (25 år): P.t. ansat på Møllerup, hvor han udvikler produkter lavet af hamp. Bachelor i Teknoantropologi og skal til USA og læse sin Master. Amalie (23 år): Modedesigner, læst Fashion Design i Herning, har bl.a. arbejdet for designeren Ole Yde. Nu ansat designer i Delhi, Indien. Valdemar (17 år): Student sommeren 2016, job i Frankrig, Livgarden pr. 1/12 2016.

50 DELIGHT MAGAZINE - 2016

- Jeg hører til dem, der siger tingene lige ud, siger Anne Sophie.

være med at trække tingene i den retning, jeg finder rigtig. - Det gælder f.eks. omkring arveafgiften i Danmark, som er et kæmpe problem. De mange store bygninger på de gamle herregårde giver jo typisk ikke en indtægt, som svarer til deres værdi. Det handler om beskattede penge, som skal beskattes en gang til. I disse år er generationsskiftet i dansk landbrug et enormt problem, og det er urimeligt, at der skal være afgifter på. Arveafgiften er ødelæggende og begrænsende og har en skadelig effekt. Et andet område, hvor hun gør sin indflydelse gældende, er vedrørende de fredede bygninger og de mange regler, der skal efterleves. - Jeg kunne godt tænke mig lidt større forståelse for, at os der bor og lever i disse gamle bygninger, har mere at skulle have sagt, i stedet for det er Kulturstyrelsen, der afgør hvad der er godt og rigtigt. Ingen vil jo passe bedre på det end os, der har boet her i generationer. - Generelt har jeg den holdning, at politisk interessevaretagelse er svært, når de valgte ikke ved, hvad de taler om og ikke forstår situationen. Derfor finder jeg det vigtigt, at man er aktiv og engageret og hele tiden prøver på at skabe en forståelse. Det gælder omkring et konkurrencedygtigt landbrugserhverv generelt. Og det gælder vedrørende de gamle godser og herregårde, der typisk har nogle udfordringer, primært omkring generationsskifte og bygningsvedligehold.

Værdier med i bagagen Anne Sophie er et politisk tænkende menneske og har stor respekt for dem, der engagerer sig politisk. - Selv koncentrerer jeg mit politiske virke til det erhvervsfaglige. Ikke fordi jeg ikke har lyst til det politiske arbejde, men fordi jeg lige nu lægger alle mine kræfter i udviklingen og driften af Møllerup. - Det er dét, der giver mening i mit liv. Stedet her, at passe på det og føre det videre til den næste generation. Men også at producere fødevarer, noget vi kan spise. At så og se afgrøden vokse op, passe og pleje den og til sidst høste den. Den sammenhæng betyder utroligt meget for mig. Det føles alt sammen så rigtigt i mit hjerte. - Der er visse værdier, man får med i bagagen, når man vokser op på en gård, uanset om den er stor eller lille og uanset om man er uddannet landmand eller har taget en anden uddannelse. Det er ikke noget, nogen har prædiket for mig, det er noget, jeg har oplevet og taget med mig. Jeg tror, det er i mine rødder, siger Anne Sophie og tilføjer, at det er hendes platform. - Et fundament, der gør det lettere for mig at få det hele til at fungere og hænge sammen, og som giver mig mod til at se muligheder og kaste mig ud i noget nyt, konstaterer Anne Sophie.

51 DELIGHT MAGAZINE - 2016

DET UNIKKE ved Dark Nature køkkenet er, at det er nemt at integrere i boligen, så helheden er den samme og køkkenet bliver et interessant og sofistikeret møbel i sig selv på lige fod med dine andre ikoner. En mod-trend til det hvide og minimalistiske, der har været fremme længe.

HAR DU PLADS kan du overveje at integrere et viktualierum i køkkenet, som praktisk fungerer på lige fod med et gammeldags spisekammer. Bare hyggeligere og med plads til både madværksted og ekstra opbevaring. Med en skydedør i glas bliver det et synligt integreret element i køkkenet hvor detaljerne fremhæves.

er er intet, der er mere inspirerende for madlavningen end et køkken, der både er stilfuldt, hyggeligt og rart at opholde sig i. Hvor man til hverdag hænger ud med familien, laver mad sammen, får vendt dagen og holder fri. Og som i weekenden er rammen om de lidt mere tidskrævende retter, man gerne vil overraske familien eller gæsterne med. Det kommer bare ikke af sig selv. Derfor har Invita brugt de sidste fyrre år på at undersøge, hvad der virker bedst hos familier, der virkelig bruger sit køkken – også til mere end madlavning. Den erfaring har vi selvfølgelig taget med os i udviklingen af det nye køkken Dark Nature, der er et gennemtænkt design, der kan tåle lidt af hvert, og som har smukke detaljer og funktionelle løsninger, der både er sjove og lette at arbejde med. Og som taler til alle dine sanser – både de visuelle og gastronomiske.

’ELEVATORSKUFFEN’ er et element af det højfunktionelle køkken, hvor indretningen først og fremmest er godt tænkt!

KOMBINER Dark Nature køkkenet med et åbent reolsystem til det grej, du holder særligt af at se fremme.

friskt, ungt og stilrent udtryk, hvor en klassisk kogeø fx erstattes med en bardisk, et hjørne til opbevaring bruges som hyggelounge og et integreret viktualierum gør plads til de bedste maskiner og et ekstra madværksted.

FLEKSIBEL INDRETNING, DER ER GODT TÆNKT! Mulighederne er mange, men en ting er sikkert. Dit køkken skal være godt tænkt og tænkt til dig. Ingen dage er ens, ingen familier er ens og ingen retter er ens. Derfor kan Dark Nature kombineres i det uendelige og specialdesignes individuelt efter behov i det udtryk og med de funktioner, du ved vil inspirere og holde for dig – i mange år.

SKAB DIT EGET LOOK Dark Nature er samtidig inspireret af et varmt og enkelt skandinavisk formsprog, der med en mørk træglød rammer dybt i de fleste danskeres hjerter, og som i kraft af de naturlige og rå materialer, skaber et unikt udtryk. Dark Nature lægger også op til, at man kombinerer på tværs for at skabe sit helt eget look. I kombination med skabe og bordplader i lyse nuancer som asketræ og sandgrå laminat kan man skabe et

DE INDVENDIGE skuffer i lys ask er et smukt modspil til det mørke træ på ydersiden og er en nydelse og overraskelse hver gang man åbner skuffen.

DARK NATURE - DET GENNEMTÆNKTE KØKKEN Den varme glød i køkkenet går aldrig af mode. Det er nemlig den, der får os til at have det rart, blive hængende lidt længere, og i det hele taget indtage køkkenrummet som var det et møbel i sig selv. Mød Invitas nye køkken Dark Nature, som ikke bare er godt tænkt med smukt design, gedigne materialer og funktionelle løsninger, der får hverdagen og gæstemiddagen til at glide, men lægger op til, at du kan skabe dit helt eget unikke udtryk. Se bare her.

DROP DEN KLASSISKE KØKKENØ og lav i stedet din egen bardisk, som er både praktisk og cool, når der er gæster – og god til en hurtig bid, når det går stærkt. Og så gør det jo heller ikke noget, at den samtidig er rasende smuk med kontraster i materialerne lys ask og Dark Natures’ mørkebrune træfronter. Kombiner med de stilrene fronter i den smukke sandgrå farve på overskabene med Elevatorskuffer. Og fuldend looket med en lille hyggelounge i vindueskarmen bygget af underskabe til ekstra opbevaring.

Invita Odense . Tagtækkervej 11 . 5230 Odense M . Tlf. 63 15 48 00 . www.invita.dk

people - Marianne Helgstrand

54 DELIGHT MAGAZINE - 2016

MEGET MERE END BARE ET SMYKKE Tekst: Frans Glassow Tingleff Foto: LARS REESE PHOTOGRAPHY, Trine Kjergaard

55â&#x20AC;&#x201A; DELIGHT MAGAZINE - 2016

people - Marianne Helgstrand

56 DELIGHT MAGAZINE - 2016

INSTEAD OF HIRING A SUPERMODEL WE BUILT ONE.

3.500,- PR. MÅNED - BESKATNING 0,DEL-LEASING UDEN FIRMABILBESKATNING. 20 % PRIVAT: 3.500,- INKL. MOMS. 80 % ERHVERV: 14.000,- INKL. MOMS. 1. GANGSYDELSE 100.000,- INKL. MOMS. INGEN RISIKO, VI INDESTÅR FOR RESTVÆRDIEN. MASERATI GHIBLI 330 HK BENZIN ELLER GHIBLI 275 HK DIESEL - VALGET ER DIT.

Den nye Maserati Ghibli er drevet af en række avancerede 3,0l V6-motorer med 8-trins ZF automatisk transmission, herunder for første gang en V6 turbodiesel motor.

FORMULA AUTOMOBILE AS BJARKESVEJ 3, DK-3450 ALLERØD Tlf: 70 23 09 01 / www.formulaauto.dk www.maserati.com

Maserati Ghibli kontantpris fra kr. 1.268.749,- ekskl. leveringsomkostninger. Traditionel leasing med skattegrundlag fra Kr. 909.191,-. Del-leasing baseret på 80 % erhvervskørsel og 20 % privatkørsel. Førstegangsbetaling til fordeling kr. 100.000,- inkl. moms. Prisen er baseret på 36 mdr. og 60.000 km i perioden, Privat kr. 146.000,- / Erhverv kr. 584.000,- Priserne er baseret på endelig kreditgodkendelse. Yderligere kørte km medfører ekstraomkostninger Bilen er vist med ekstraudstyr. Energiklasse C F Forbrug 16,7 til 11,2 km/l, CO2-udledning 158-207 g/km, 275-330 hk.

people - Marianne Helgstrand

Prima Donna – Ear studs white gold heart pavé set

58 DELIGHT MAGAZINE - 2016

Matiné – Bracelet red gold, 1 link white gold pavé set

Matiné – Collier white gold pavé set

Matiné – Creol mellem rødguld

59 DELIGHT MAGAZINE - 2016

people - Mads Veiby

LAD IKKE DINE

TANKER BEGRÆNSE DIG

/ Af Mads Peter Veiby - Iværksætter, direktør og medindehaver af bl.a. Spilnu.dk A/S & PARKPARK

60 DELIGHT MAGAZINE - 2016

61â&#x20AC;&#x201A; DELIGHT MAGAZINE - 2016

people - Mads Veiby

62 DELIGHT MAGAZINE - 2016

Galleriet har 38 medarbejdere og langt over 100 danske og udenlandske kunstnere tilknyttet. Besøgstallet er på over 35.000 årligt og galleriet blev i både 2009 og 2010 kåret til årets Gazellevirksomhed. Tallene fra 2016 viser, at de igen i 2016 bliver kåret til Gazellevirksomhed.

LANDETS STØRSTE GALLERI VOKSER Midtjyllands Kunst Center i Bryrup syd for Silkeborg bliver endnu større med en udvidelse på 450 kvadratmeter, så det nu er blandt Europas største gallerier.

llerede i dag er Midtjyllands Kunst Center i Bryrup Danmarks største galleri med 880 kvadratmeter og 1.000 kvadratmeter fjernlager. Men det er ikke nok for det ambitiøse galleri. De udvider med en ny kunstbygning på 450 kvadratmeter og gennemfører en renovering af de eksisterende kunstbygninger.

“Med udvidelsen og renoveringen er vi blandt de største og førende gallerier i Europa. Det hele skal stå færdigt den 1. oktober, hvor vi fejrer indvielsen af den nye kunstbygning med en kæmpe åbningsudstilling,” siger galleriejer og direktør Ole Holger Pedersen.

først, da han kom i 30’erne, at maleriet blev seriøst. Han bruger den rå natur og alle dens variationer til at føre beskueren gennem de færøske landskaber med en palet, der stråler af intensitet og varme. Kári Svensson har positioneret sig som en af Færøernes mest markante malere.

Der er desuden indkøbt et 3 meter højt og 34 meter langt reolsystem til præsentation af skulpturer i glas, keramik og bronze. På denne sikres, at kunderne får adgang til at opleve hele det store udvalg af kunsthåndværk.

Marek Zyga er fra Polen og arbejder med skulpturer i bronze og keramik. Han er fascineret af de rå strukturer i keramikskår, metalskrot og sten. De brugte materialer former og sammenstykker han ved hjælp af forskellige farvepigmenter og glasurer. Delenes oprindelige rå udtryk forsøger han at fastholde i en sammensat, kraftfuld og harmonisk skulptur, som ofte skabes helt op i menneskestørrelse.

Stor åbningsudstilling Tre kunstnere markerer åbningen med en udstilling i det nye ferniseringslokale på 170 m2. Claus Larsen, som er uddannet læge, rejste i 1987 til Milano og begyndte at arbejde som medicinsk og videnskabelig illustrator og forenede på denne måde sin interesse for kunst og medicin. Et af hans malerier blev udvalgt til åbningsudstillingen for de Olympiske Lege i London 2012. Han er en surrealist fra vores tid, en billedpuslespilsekspert med en forkærlighed for illusionen, metaforen og eventyrfortællingen. Naturen er et primært tema i hans malerier, som han bruger til at formidle en detaljeret opfattelse af verden omkring os. Stort set alle kunstkendere i Danmark og Færøerne kender den færøske billedkunstner Kàri Svensson. Han startede med at male i i en ung alder, men det var

Unik kunstbygning Den nye kunstbygning rummer et stort showroom og et lager af kunstværker med et ophængningssystem, der kan ses som en del af udstillingen. Et ferniseringslokale på 170 kvadratmeter, som skal bruges til seks årlige separatudstillinger, er klar i de eksisterende bygninger. “Den nye kunstbygning indeholder et lageropbevaringssystem, hvor vi bruger tre meter høje og 4,5 meter brede ophængningsnet, med malerier ophængt på begge sider. Med 140 ophængningsnet giver det over 3.500 kvadratmeter til at opbevare kunstværker på. Det betyder, at alle kunstværker nu findes under et tag. Det giver de besøgende en helt speciel oplevelse og samtidig mulighed for at danne sig et samlet indtryk af kunstnernes værker,” siger Ole Holger Pedersen.

# Åbningsudstilling: Fernisering lørdag2016 denLiebhaverboligen 1. oktober kl. 12.00 Profilannonce 17 August 17 – 17.00

Af Lars Graabek

MIDTJYLLANDS KUNST CENTER Fasanvej 2-4 8654 Bryrup - Silkeborg Telefon 75 75 77 71 www.habsoe.dk

lifestyle - Hanstholm Køkken Fyn

Vi tror ikke på masseproduktion. Du har jo kun brug for et køkken ad gangen

64 DELIGHT MAGAZINE - 2016

UNIKT KØKKEN EFTER EGEN OPSKRIFT Tekst: Lene G. Tingleff Foto: Simon Meyer, SIMON MEYER FOTOGRAFI

Hos Hanstholm Køkken er det udsøgte håndværk og de fleksible løsninger altid i højsædet. Standard-løsninger og køkkener i metermål er en mulighed, men har aldrig været en del af opskriften hos Hanstholm Køkken. Her er der fokus på fleksible løsninger og stolte håndværkstraditioner, altid med fokus på kundens behov. Udgangspunktet er at skabe det helt unikke og særlige køkken. Kurt Larsen og Betina Gehring driver Hanstholm Køkken i Albanigade 35 i Odense. Ægteparret overtog forretningen 1. januar 2016, og de driver også Hanstholm Køkken på Vestergade 68 i Svendborg, hvilket de har gjort siden 2004. I dag har de således eneforhandling af Hanstholm Køkken på Fyn. - Folk er forskellige og kundernes drømme, ønsker og behov til deres køkken er forskellige. Det skal vi agere efter, og derfor er vi tæt på kunden i hele forløbet - lige fra idéen opstår til det færdige rum tages i brug, siger Kurt Larsen og Betina Gehring. - Hos os i Hanstholm Køkken vægtes den gode dialog og samarbejdet med kunden meget højt. Den tætte dialog med kunden fra starten af er vigtig, her gøres der meget ud af at finde, hvad der passer til lige netop dem, deres hus og deres drømme. Det er for os afgørende, at kunden er tilfreds. Det er en del af konceptet, og selve udgangspunktet

for vores måde at drive forretning på. Det er samtidig dét, der gør det sjovt og spændende at sælge køkkener, siger Kurt Larsen.

Alt produceres på ordre Alt bliver ordreproduceret og der er ingen præfabrikerede køkkener på lager, og specielle mål håndteres med den største selvfølgelighed. - Vi producerer efter ordre. Og uanset hvilke af vores køkken-modeller, der vælges, er der altid tale om skræddersyede løsninger efter kundens specifikke ønsker og behov, siger Betina Gehring, der bl.a. står for alt det administrative og regnskab - og fungerer som ”blæksprutte”. Forretningerne er begges projekt, som de er fælles om og brænder for. Til at hjælpe sig i de to forretninger, har Kurt Larsen og Betina Gehring ansat to dygtige medarbejdere, Lene Houlrik i Odense og Ann-Merry Møller i Svendborg. Her guides kunderne sikkert gennem køkkenkøbets mange facetter med stor faglig kompetence.

Kvaliteten i top Ud over den individuelle tilgang til kundernes ønsker og behov, har ægteparret en anden stor drivkraft i deres arbejde, nemlig kvaliteten, de stolte håndværkstraditioner og det gode arbejde, både omkring produktion og montage. Alt skal være tip-top i orden.

65 DELIGHT MAGAZINE - 2016

lifestyle - Hanstholm Køkken Fyn

Der findes ikke standardmennesker. Derfor laver vi ikke standardkøkkener

Hanstholm Køkken Hanstholm Køkken A/S startede i 1968 i Hanstholm ved det nuværende Nationalpark Thy. I året 1984 flyttede virksomheden fra Hanstholm, til det nuværende domicil i Vildsund ved Thisted. Hanstholm Køkken er et 100 procent dansk ejet og dansk produceret produkt. Der er i dag 12 forhandlere i Danmark. Der produceres individuelt efter ordre og rådgives om træsorter, materialer, farver og snedkerdetaljer. Der tages udgangspunkt i fem forskellige stilarter/serier, nemlig Nostalgi, Grebsfri, Line, Classic og Bølge. Et Hanstholm Køkken er produceret af en virksomhed, der er underkastet Dansk Møbelkontrol. Det betyder, at elementerne er testet for sikkerhed og holdbarhed, samt at der produceres efter Dansk Møbelkontrols tekniske bestemmelser. Virksomhedens værdier er: Kvalitet, troværdighed, fleksibilitet, udvikling, kundefokus. Virksomhedens filosofi bygger på smukke håndværkstraditioner Virksomhedens motto: GØR DET UNIKT

- Der er lagt sjæl og stolthed i hvert eneste køkken, vi sælger. Det er afgørende for os, at vi udelukkende har med kvalitetsprodukter at gøre. Der bliver ikke gået på kompromis, og arbejdet udføres af erfarne snedkere, siger Betina Gehring og tilføjer, at de ansatte er ærekære og stolte i forhold til deres arbejde. For Kurt Larsen er det ligeledes et must, at de gode og stolte håndværkstraditioner holdes i hævd. Han har selv været i tømrer- og snedkerbranchen i over 40 år, så han ved noget om, hvordan arbejdet skal udføres. Sideløbende med de to Hanstholm Køkken-forretninger har de i over 20 år drevet deres egen tømrer- og snedkerforretning, KL Tømrer- og Snedkerforretning, i det sydfynske. - Vi har to dygtige og trofaste snedkere ansat, begge med

66 DELIGHT MAGAZINE - 2016

mange års erfaring. Derudover har vi et tæt samarbejde med underleverandører, alle med erfarne folk hos såvel maler, elektriker, murer og vvs og en anden tømrerforretning som vi også har et tæt samarbejde med. Vi tilbyder derfor ikke kun montering af køkkenet men totalløsninger, store som små, hvilket vores kunder gennem mange år har benyttet sig flittigt af. - At vi selv driver tømrerforretning, betyder, at vi kan rådgive kunderne på en helt anden og mere specialiseret måde. Vi ved noget om det ud i detaljen, og kan følge processen. Vi er typisk med ude, når køkkenet monteres, og er med under hele forløbet. Det kan kunderne godt lide, det giver en form for tryghed, siger Kurt Larsen, der er glad for denne kombination og den fleksibilitet, det giver.

Standardløsninger og køkkener i metermål må man gå forgæves efter hos Hanstholm Køkken, hvor der er fokus på de fleksible og individuelle løsninger.

Også de andre rum - Engang var køkkenet stedet, hvor man lavede mad og spiste. I dag er det typisk husets multirum, det sted, hvor alle trådene samles i hverdagen. Et rum der bliver brugt af mange mennesker hver eneste dag, siger Betina Gehring. - Vores køkkenelementer kan også anvendes i andre rum, både badeværelser, entré, soveværelse samt stuen, hvor vi bl.a. har lavet løsninger med bogreoler, vinreoler, skænke mv. Kundekredsen spænder vidt og der sælges både små og store køkkener, fortæller Betina Gehring og tilføjer, at Hanstholm Køkken i samarbejde med Henning Larsen Architects har specialdesignet en serie til lejligheds-komplekset Bølgen i Vejle – som netop har fået navnet ”Bølge”.

- Det er et køkken med runde former, som symboliserer havet og bølgen, forklarer hun.

Godt i gang i Odense Ægteparret har nu fået Odense forretningen med, og de er kommet godt i gang i Albanigade. - Det er sjovt og spændende at bygge noget nyt op, og det passer rigtigt godt sammen med både tømrervirksomheden og forretningen i Svendborg. Vi har kapaciteten og vi kunne se en sammenhæng. - I forvejen har vi en gruppe glade og tilfredse kunder fra Svendborg, og vi kan mærke, at der også er en stor interesse for vores Hanstholm Køkken og vores koncept her i Odense, siger de.

67 DELIGHT MAGAZINE - 2016

kr. 7.995.-

Albanigade 27 - 5000 Odense C 66 12 70 35

Vestergade 5 - 5700 Svendborg 62 20 50 35

kr. 9.995.-

Albanigade 27 - 5000 Odense C 66 12 70 35

Vestergade 5 - 5700 Svendborg 62 20 50 35

lifestyle - Hanne Bruun

70 DELIGHT MAGAZINE - 2016

71â&#x20AC;&#x201A; DELIGHT MAGAZINE - 2016

lifestyle - Hanne Bruun

Jeg har manges nattesøvn på samvittigheden

- Jeg er udlært i en købmandsforretning i Billund, hvor vi arbejdede hårdt. Her lærte jeg købmandsskabet fra bunden, det kommer mig til gode i dag, siger Hanne Bruun.

72 DELIGHT MAGAZINE - 2016

VIN

MAD

RUSTIK MAD & GODE RÅVARER. Hos os finder du rustik mad og et menukort med masser af hjemmelavede lækkerier. Vi sætter pris på vine som smager og vi vælger gerne de økologiske. Vi nørder i specielle øl og byder altid på friskbrygget kaffe. Kort fortalt, så elsker vi godt håndværk! Vi rummer både små hyggelige kroge med bløde bænke og en „spisesal“ med langborde i bistro stil til større selskaber. Reserver bord på www.eydes.dk eller kig forbi til brunch, frokost, eftermiddagskaffe eller til aften og prøv f.eks. vores skiftende tavlemenu. Vi glæder os til at se dig!

Kongensgade 31A, 5000 Odense

WWW.EYDES.DK

Telefon 66 19 19 50

Vi går uden om de store kæder, vi vil være os selv

74 DELIGHT MAGAZINE - 2016

Hanne Bruun har kun varer og produkter i sin butik, som hun selv kan stå inde for.

75 DELIGHT MAGAZINE - 2016

luxury - Optikerne på Ove Sprogøes Plads

Kærlighed til hornbriller

Tekst: Michael Møller Sørensen - Foto: Daniel Bank, BANK FOTOGRAFI

76 DELIGHT MAGAZINE - 2016

Går man efter det ypperste indenfor brilleverdenen, kan man på ingen måde komme uden om horn - bøffelhorn. Nu har man eksklusivt mulighed for at få kreeret sin egen hornbrille i Odense hos Optikerne på Ove Sprogøes Plads. Det er nu halvandet år siden, at Optikerne på Ove Sprogøes Plads slog dørene op til en af de mest nyskabende brilleforretninger i Danmark. Det handler om en tydelig virksomhedsprofil, som skabes igennem en innovativ kant i markedet. Et inspirerende og skævt brilleunivers med unikke mærker, og en særlig sans for detaljen. Ejerne af forretningen er de to aut. optometrister, Malene Sørup og Pia Harndahl, som i fællesskab skabte forretningen omkring deres store kærlighed og passion for briller, med historie og høje kvaliteter, der ikke ligger på et hvert gadehjørne. Efter halvandet år er Malene og Pia nu klar til en udvidelse af deres forretning. Det handler ikke blot om flere kvadratmetre til butikken, men om at etablere et helt nyt brilleskrædderi, der er banebrydende for hele optikerbranchen. De to indehavere vil nu aktivt skabe nogle nye rammer for den kræsne og kvalitetsbevidste kunde. Malene har i flere år arbejdet med produktudvikling og design af brillekollek-

tioner for blandt andet det engelske luksusbrand, Burberry. - Min profession er aut. optometrist, men min trang til at skabe nye ting og designe har ført mange interessante opgaver og tiltag med sig. Da vi startede forretningen, var jeg ikke i tvivl om, at vi på sigt skulle kunne tilbyde vores eget design og kreationer, så de kunder der måtte ønske det, kunne få deres egen individuelle brille, fortæller Malene og fortsætter: - Det er ikke den flygtige mode, der interesserer mig, men derimod det langtidsholdbare design, der kan bruges på tværs af generationer. Enkelt design med et twist af skævhed er dét, jeg holder mest af, og her giver arbejdet med hornbriller rigtig god mening, udtrykker Malene Sørup

Skræddersyet hornbrille Optikerne på Ove Sprogøes Plads’ nye hornbrilleskrædderi får sit eget domæne i forretningens kælderlokale, som er særligt indrettet til at komplementere de eksklusive briller i horn. Siden starten har Pia og Malene været rigtig gode til at skabe et partnerskab, som giver dem selv og kunderne mest muligt værdi. Begge stræber de efter den ypperste kvalitet, og har fingeren på pulsen i forhold til valget af butikkens brille-

77 DELIGHT MAGAZINE - 2016

luxury - Optikerne på Ove Sprogøes Plads

mærker. Pia er praktikeren, der brænder for det håndværksmæssige optometri. Hun kan lide at arbejde med en spontan tilgang til tingene, som giver et skævt og inspirerende aftryk på forretningen. Malene er forretningens strateg, som altid er på forkant, forberedt samt nytænkende. Hun er designeren og igangsætteren af butikkens mange aktiviteter. Her i blandt deres nye tiltag med hornbriller. Alt vedrørende den nye afdeling for hornbriller, bliver udelukkende Malene, som kommer til at varetage alt design og udvikling i tæt dialog med kunden. Bøffelhorn er meget elegant og fås i mange forskellige nuancer, ikke to horn er ens, men fælles for horn er, at det er let og behageligt at bære. Horn er også et godt alternativ til andre briller, hvis man har nikkelallergi eller anden form for sart hud. Med en hornbrille designet og udformet specielt til en person, kan denne være helt sikker på, at der ikke findes en identisk brille. Optikerne på Ove Sprogøes Plads har valgt at arbejde med horn for at kunne tilbyde unika briller i højeste kvalitet, og naturligvis også for at kunne afhjælpe folk med specielle behov og ønsker.

78 DELIGHT MAGAZINE - 2016

Skræddersyede hornbriller er til de personer, som gerne vil have noget helt for sig selv. Det er vigtigt for Pia og Malene, at de kan tilbyde specialdesignede hornbriller til alle, uanset hvilken type, man er. - De få steder man i dag kan få designet hornbriller, er til et typebestemt segment. Det vil vi gerne gøre op med. Ingen tvivl om at hornbriller sender et specifikt signal, men for os er det vigtigt, at det er mennesket bag brillen, der definerer signalet og ikke omvendt udtrykker Malene Sørup.

Farve, udformning og stil Ønsker man en hornbrille fra Optikerne på Ove Sprogøes Plads, retter man henvendelse til Malene, som står for den videre dialog omkring farve, udformning, stil med videre. I tæt samarbejde med kunden udføres designet og endelig kreation af den individuelle brille. Det anbefales, at man sætter god tid af til analysen og selve opstartsprocessen. Tegninger og noter bliver fremsendt til producenten, som leverer en rå prototype, der godkendes inden den endelige brille bliver færdigproduceret. Med Optikerne på Ove Sprogøes Plads’ nye hornbrilleskræd-

Om hornbriller Horn er et unikt materiale, som opstod i Europa i 1800-tallet. Datidens design var skabt af enten horn eller skildpaddeskjold. Dog blev produktionen af skildpaddeskjold allerede i en tidlig fase af hornbrillehistorien begrænset grundet den ekstremt høje produktionspris. Allerede i begyndelsen af 1900-tallet blev de første ”plast hornbriller” fremstillet for at simulere udseendet af skildpaddematerialet. Det er de plastfarver, vi i dag kender som ”havana” og ”skildpadde”. Den egentlige produktion af skildpaddeskjold blev forbudt i 1976 på verdensplan, og er derfor ikke anvendt til briller siden. Der er i brilleverdenen ingen tvivl om at en hornbrille af bøffelhorn er et af de mest eksk-

lusive materialer, der findes. Ikke nok med, at de skaber et helt særligt udtryk, så handler det også om bæredygtighed i forbindelse med, at det er et naturmateriale. En hornbrille er et aktivt valg, som betyder, at man skiller sig ud fra mængden. Det har det altid været, og det er det også den dag i dag. Hornbrillen har siden oprindelsen været genstand i det akademiske miljø, men har igennem tiderne også optrådt i forskellige subkulturer. Fra begyndelsen af 1920’erne og mange år frem har særligt det amerikanske skuespillermiljø været med til at skabe opmærksomhed omkring brillen. Ydermere fra 1960’erne og frem til i dag har alt fra punk til pop og wallstreet haft et godt øje til den særlige brille.

79 DELIGHT MAGAZINE - 2016

luxury - Optikerne på Ove Sprogøes Plads

Unika hornbriller i Odense Trin 1: Først bestilles tid til analyse, hvor man finder ud af, hvilken farve, udformning og stil den kommende hornbrille skal have. Der er mange ting at tage stilling til, hvorfor man skal sætte god tid af til at få skræddersyet hornbrillen. Alle tegninger og noter bliver sendt til fabrikken i Tyskland, som så udarbejder en rå prototype, der skal godkendes inden brillen færdiggøres. Trin 2: Når der er styr på detaljerne af brillen, går optometristerne videre til øjnene og tager en synsanalyse. Herefter vælges glastypen, som er meget afhængig af, hvad man bruger sine øjne til i løbet af en dag. Her er samspillet med den aut. optometrist afgørende. Trin 3: Udlevering af unika hornbrille efter ca. otte uger.

80 DELIGHT MAGAZINE - 2016

Begejstringen for at udfordre sanserne og sætte spørgsmålstegn ved det vante er en af de ting jeg bruger meget, når jeg designer briller deri udvides det eksisterende samarbejde med deres sydtyske leverandør, som igennem fire generationer har arbejdet med bøffelhorn. I dag kan man allerede se og opleve en særlig designet brillekollektion i horn fra netop denne producent i forretningen. Hornene hentes hjem fra den vestlige del af Indien, hvor dyrene har gået i beskyttede områder, og hermed har fået den rette mængde vand og foder, som er yderst vigtig for kvaliteten af horn. - Vi har valgt vores tyske partner med baggrund i vores store tillid til deres erfaringer med bøffelhorn. De er yderst grundige med deres arbejde, og leverer altid den ypperste kvalitet. Deres passion for bøffelhorn kan ses og mærkes i hvert enkelt brille. Det fås simpelthen ikke bedre, afslutter Malene.

KØKKENFORUM

HADERSLEVV EJ 27

6000 KOLDING

TLF. 75 52 52 66

WWW.K Ø 81 KKENFORUM.DK DELIGHT MAGAZINE - 2016

luxury - BMW 4 - serie Gran Coupé

BMW 4 - Serie GRAN COUPÉ Elegant design med sporty udstråling Tekst: Michael Møller Sørensen - Foto: Marc Østergaard

Alene udseendet af BMW’s 4 -serie Gran Coupé kan få smilet frem. Man ligefrem drages til at sætte sig bag rattet. Vi har længe været vilde med denne 5-dørs coupé, og vi har denne gang fået muligheden for at teste seneste skud på stammen, som er en særlig kampagnemodel af 420d Gran Coupé. Vi skal ikke mange år tilbage, før selve begrebet ” 5-dørs coupé” var en abstrakt tanke. Dog har de seneste 10 års

82 DELIGHT MAGAZINE - 2016

biludvikling vist at Coupe-formerne har vundet indpas hos verdens bilkøbere. Begrebet ”Coupé” har de seneste år nedbrudt mange barriere i bilbranchen. I dag handler det ikke kun om 4-dørs sedan-udgaver med coupé-linjer. Større SUV-modeller bygges nu også med coupe-former. Denne trend skabte BMW med deres X6, som var første SUV på markedet med coupé-karosseri. Trenden er kommet for at blive. Uanset om vi taler SUV eller her en 5-dørs Gran Coupé, så er vi er selv meget begejstrede

for disse biler, der forkæler dine sanser med et smukt udseende og fantastiske køreegenskaber. Der findes efterhånden mange modeller fra forskellige bilmærker der er bygget efter princippet om en 4-dørs sedan med coupé-former. De mange modeller spænder bredt fra Mercedes CLA og CLS til Audi A3, Audi A5 og Audi A7. I dette felt har BMW 4-serie Gran Coupé placeret sig solidt blandt de bedste i klassen. Størrelsen og prisen har tidligere været en udfordring, men nu kommer BMW til efteråret med en attraktiv kampagne med deres 420d Gran Coupé, som er virkelig godt udstyret. Ingen tvivl om at BMW’s 4 Serie Gran Coupé er den mest helstøbte og smukkeste aktør i klassen. Den minder forståeligt nok designmæssigt meget om sin storebror 6-serie Gran Coupé. I 4-serien er dimissionerne bare en anelse mindre, idet bilen er baseret på 3-serien. Men dette er bestemt ikke negativt, da det giver en mere intim bil, hvor fokus er mere sport end klassisk GT.

Designet til sport og forkælelse Designmæssigt er der ikke mange lig i lasten. Vi har faktisk svært ved at finde bare én finger, der er sat forkert i skabelsen af 4-serie Gran Coupé. Udefra er bilen, uanset vinkel, utrolig harmonisk at se på. BMW har formået at skabe den unikke røde tråd, som består af kombinationen mellem sport og elegance, hvilket er yderst imponerende. Bilen udstråler simpelthen et særlig statement, hvor ens følelser omkring bilen forbliver i forelskelsestilstanden uanset hvor mange kilometer man kører. Denne bil bliver aldrig ”bare et køretøj” – nej dette er en ”drivers car”. Her fortjener BMW’s designafdeling og ingeniører store roser. Under normale omstændigheder fås 4-serie Gran Coupé i

83 DELIGHT MAGAZINE - 2016

luxury - BMW 4 - serie Gran Coupé

4-serie Gran Coupé er en fantastisk køremaskine og et overbevisende eksemplar af en sporty familiebil Kampagnemodellen er udstyret med bl.a. automatgear, Xenon lygter og 6,5” iDrive navigation.

flere designlinjer. Sport Line, Luxury Line og Modern Line og endeligt M- Sportspakke – alle de forskellige udgaver har hver især deres små designmæssige forskelle, som gør det muligt for købere at individualisere bilen. Bilen som vi her præsenterer er dog sin egen, og kommer med det bedste fra de forskellige designlinjer. Både i forhold til udvendige detaljer såvel som indvendigt udstyr.

Med udstyret i orden Kampagnemodellen er udstyret med automatgear, metallak efter eget valg, aluminiums rudelister, 6,5” iDrive navigation, fartpilot samt 18” alufælge, hvor der er 2 modeller at vælge imellem, hhv. Styling 397 fra Sportline-modellen eller Styling 415 fra Modernline-modellen. Bilen er standard med bl.a. 2 zone klimaanlæg, sædevarme, regnsensor, xenon-lyg-

84 DELIGHT MAGAZINE - 2016

ter, tågelygter, bluetooth med musikstreaming, multifunktion sportslæderrat og automatisk bagklap.

Intim og dynamisk kabine Bag rattet finder man sig meget hurtigt rigtig godt til rette. Alt sidder hvor det skal, og i BMW’s ånd. Man finder lynhurtig den optimale kørestilling og som i alle andre BMW-biler, så handler det altså om at køre bil. Kabinen er bygget op om omkring føreren af bilen, og her gør BMW det bare ekstra godt i forhold til konkurrenterne. Pladsen er udmærket på både for- og bagsæde - dog uden at være prangende. Som i alle andre 4-dørs Coupeer sætter taghældningen sine naturlige begrænsninger mht. højden på folk, der ønsker at opholde sig på bagsædet. Men er man under 185 cm så er der altså ingen problemer.

Designmæssigt er der ikke mange lig i lasten. Vi har faktisk svært ved at finde bare én finger, der er sat forkert i skabelsen af 4-serie Gran Coupé.

Kampagnemodel med massivt drejningsmoment og lækkert automatgear

Vi har testet 420d, som er en del af efterårets kampagne fra BMW. En solid og fantastisk maskine, som med et massivt drejningsmoment på 400 Nm ved blot 1.750 o/min har masser af trækkraft på hele omdrejningsskalaen. Motoren er klart en af klassens bedste og viser sine overbevisende kvaliteter både i gangkultur, og med lavt forbrug. Den nye kampagnemodel har en altoverskyggende fordel. Den er nemlig udstyret med den fantastiske 8-trins Steptronic automatgearkasse, der uden sammenligning er en af verdens bedste automatgearkasser. Uanset hastighed og kørestil så imponerer gearkassen. Normalt koster denne herlighed omkring 34.000 DKK, hvilket også er yderst rimeligt. Den lækre gearkasse er i samspil med de 190 HK med til at levere imponerende præstationer. 0-100 km/t er nået på 7,3

sekunder og topfarten er 235 km/t. Trods de imponerende tal, så viser BMW’en et gennemsnitligt brændstofforbrug på 25 km/l, hvilket vi var meget tæt på at opretholde på vores testkørsel. Imponerende! Samlet set er der ingen tvivl om, at 4-serie Gran Coupé er en fantastisk køremaskine og et overbevisende eksemplar af en sporty familiebil. Motoren fungerer perfekt i samspil med den fantastiske gearkasse og designet er dragende mens køreegenskaberne er i verdensklasse. BMW 420d Gran Coupé er en drivers car når de er bedst. Kenneth Kærsner, salgschef hos Bayern Autogroup Odense, glæder sig til at byde folk velkommen til at se og prøve den nye kampagnemodel. Selvom vi ikke kan gå i detaljer med pris mv. vil vi anbefale alle at kontakte BMW for nærmere info. Denne bil er noget særligt!

85 DELIGHT MAGAZINE - 2016

luxury - Ragnar Ure & Juveler

Partner - RAGNAR Ure & Juveler

BASELWORLD 2016

86â&#x20AC;&#x201A; DELIGHT MAGAZINE - 2016

Ingen andre brands fik så meget opmærksomhed, som Rolex gjorde med denne nye model af deres Daytona

87 DELIGHT MAGAZINE - 2016

luxury - Ragnar Ure & Juveler

88â&#x20AC;&#x201A; DELIGHT MAGAZINE - 2016

Uden chauﬀør, tak! Audi S8 plus V8 4.0 TFSI quattro 605 HK. 0-100 km/t. 3,8 sek.

Audi Odense Middelfartvej 50, 5200 Odense V, tlf. 70 70 10 25

Audi S8 plus V8 4.0 TFSI quattro 605 HK Tiptronic: 2.524.160 kr. ekskl. lev. omk. 3.880 kr. Forbrug v/bl. kørsel: 10,1. CO2: 229 g/km. Halvårlig grøn ejerafgift: 3.230 kr. Bilen er vist med ekstraudstyr.

luxury - Maserati Ghibli

DIREKTØR MED ATTITUDE

/ Af Michael Møller Sørensen

90 DELIGHT MAGAZINE - 2016

Ny teknologi møder klassiske dyder. Flot kombination af den trykfølsomme skærm og det klassiske Maserati-ur.

Kabinen er både moderne og i høj kvalitet. En sublim arbejdsplads. 91 DELIGHT MAGAZINE - 2016

luxury - Maserati Ghibli

Maseratis profil og eksteriør er på samme tid aggressivt og smukt. Det frembringer følelser.

Maserati Ghibli - Del-leasing eksempel 3.500,- PR. MÅNED - BESKATNING 0,DEL-LEASING UDEN FIRMABILBESKATNING. 20 % PRIVAT: 3.500,- INKL. MOMS. 80 % ERHVERV: 14.000,- INKL. MOMS. 1. GANGSYDELSE 100.000,- INKL. MOMS. INGEN RISIKO, VI INDESTÅR FOR RESTVÆRDIEN. MASERATI GHIBLI 330 HK BENZIN ELLER GHIBLI 275 HK DIESEL - VALGET ER DIT. Den nye Maserati Ghibli er drevet af en række avancerede 3,0l V6-motorer med 8-trins ZF automatisk transmission, herunder for første gang en V6 turbodiesel motor. Energiklasse C – F Forbrug 16,7 til 11, 2 km/l, CO2-udledning 158-207 g/km, 275-330 hk.

92 DELIGHT MAGAZINE - 2016

MENINGEN MED FESTEN er rent faktisk at nyde den

Uanset hvilken fest du ønsker at holde, så er Comwell Hotel Kellers Park Vejle et oplagt valg.

Wine og Dine Bobler og H’ors deuvre, menu, vin- og ølbar, kaffe og sødt samt natmad fra kr. 895,-

Drømmebryllup Reception, velkomst, menu og vine, kaffe og sødt, fri bar og natmad fra kr. 1.395,-

Konfirmation Velkomst, menu, drikkevarer, kaffe og sødt fra kr. 595,Læs mere på comwellkellerspark.dk

H. O. Wildenskovsvej 28 DK-7080 Børkop M hotel.kellerspark@comwell.dk T (+45) 7641 1717 W comwellkellerspark.dk

luxury - Porsche 718 Boxster

PORSCHE 718 BOXSTER Mærk historiens vingesus i den nye Boxster Af / Michael G. Møller Sørensen

Den nyudformede bagende på 718 Boxster virker markant bredere især takket være listen med integreret Porschelogo mellem baglygterne.

94 DELIGHT MAGAZINE - 2016

luxury - Porsche 718 Boxster

Fronten på den nye roadster har en markant stærkere profileret udformning. Fronten virkere bredere og mere maskulin.

I cockpittet i 718 Boxster venter der føreren de velkendte Porsche omgivelser, som har fået et løft med nye eksklusive elementer som fx instrumentpanelet, hvor Porsche Communication Management – systemet (PCM) styrer alle sekundære funktioner.

96 DELIGHT MAGAZINE - 2016

OPTIKERNE OPTIKERNE

PÅ OVE SPROGØES PLADS PÅ OVE SPROGØES PLADS

Jernbanegade 1 | 5000 Odense C | 66 12 02 32 Jernbanegade 1 | 5000 Odense C | 66 12 02 32 optik@optikerne-optik.dk www.optikerne-optik.dk optik@optikerne-optik.dk || www.optikerne-optik.dk

a special component makes every io unique: you! www.iojewels.dk

Design by Kristina Rosing

Jernbanegade 3

DK - 5000 Odense C

+ 45 63119070

info@ragnar.dk