SOUL ESCAPE by Velas Resorts I 05.2019 ES

¡El mejor programa familiar del mundo! | Top Luxury Spa Resort de Baja California Sur | La locura por el aguacate Las bondades del jade maya | Explorando las raíces huicholes | Una pesca fuera de lo ordinario

#SoulEscape

EDICIÓN 05/2019

GRAND VELAS RIVIERA NAYARIT

GRAND VELAS RIVIERA MAYA

CASA VELAS PUERTO VALLARTA

VELAS VALLARTA PUERTO VALLARTA

GRAND VELAS LOS CABOS

MAR DEL CABO LOS CABOS

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Contenido 08 PREMIOS

¡El mejor programa familiar del mundo!

Asesora Wellness del año Top Luxury Spa Resort de Baja California Sur Lo mejor de América Latina y el Caribe

1 8 TRAVESÍAS

Explorando las raíces huicholes Adrenalina para tu viaje Una pesca fuera de lo ordinario Diversión para no dormir Mi primer fiesta

3 0 EN PAREJA

Un compromiso espectacular

3 2 WELLNESSING

Luz de Luna Un baño para relajarse Las bondades del jade maya

4 0 EVENTOS

La locura por el aguacate

4 4 AL PALADAR

Nuevo miembro del Club Master Chefs de Tailandia Renovación del talento culinario

4 8 HECHO EN CASA

Pescado con chimichurri de aguacate

5 0 #MYVELASEXPERIENCE

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LOS CABOS · RIVIERA MAYA · RIVIERA NAYARIT · PUERTO VALLARTA

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GRAND VELAS Riviera Nayarit Riviera Maya Los Cabos CASA VELAS Puerto Vallarta VELAS VALLARTA Puerto Vallarta MAR DEL CABO Los Cabos

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UN OASIS RENOVADO Casa Velas renueva su imagen para mantenerse a la vanguardia.

El hotel boutique solo para adultos presenta al pĂşblico su nuevo logotipo y un sitio web actualizado, los cuales reflejan la extraordinaria experiencia que es hospedarse en este santuario.

hotelcasavelas.com

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El MEJOR

HOTEL FAMILIAR enel MUNDO por VER VIDEO

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¡Grand Velas Riviera Maya es el mejor hotel familiar del mundo!

National Geographic lo nombra así a raíz del galardón Best Family Program obtenido durante los Best of the Best Awards de Virtuoso, la red de agencias más grande alrededor del mundo.

Lee todos los detalles aquí.

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Premios

ยกEl mejor programa familiar del mundo!

Grand Velas Riviera Maya fue orgullosamente reconocido como Best Family Program en los premios Best of the Best de Virtuoso, la red de agencias mรกs grande internacionalmente.

Este distinguido galardรณn reconoce a la propiedad como el mejor resort familiar del mundo gracias a la innovaciรณn en sus servicios, amenidades y experiencias distintivas para chicos y grandes.

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Premios

Asesora Wellness del aĂąo Es un honor compartir que Diana Mestre, Asesora Wellness de Velas Resorts, fue ganadora de la categorĂ­a Spa Consultant en los Women in Wellness Awards 2019 organizados por American Spa, una revista impresa y digital que difunde noticias, consejos de negocios y tendencias, al igual que reconoce a los mejores spas y exponentes de la industria.

2019

AWARDS

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En la foto de izquierda a derecha: Silvia Velasco, Gerente de SE Spa en Grand Velas Riviera Nayarit; Pilar Perciavalle, Directora General de Grand Velas Riviera Nayarit; y Diana Mestre, Asesora Wellness de Velas Resorts

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Premios

Top Luxury Spa Resort de Baja California Sur SE Spa de Grand Velas Los Cabos es orgulloso ganador de la categoría Top Luxury Spa Resort en Baja California Sur en los Hotel & Spa Awards de la revista LUXlife. Este galardón reconoce la extensa variedad de tratamientos y experiencias de bienestar brindadas a los huéspedes.

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Premios

Lo mejor de America Latina y el Caribe La revista Spa & Wellness MexiCaribe, incluyó a SE Spa de Grand Velas Riviera Maya y Riviera Nayarit en su exclusiva lista de los “Mejores Spas en México, América Latina y el Caribe”, la cual reconoce sus instalaciones excepcionales y sobresaliente servicio.

VER VIDEO

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Los premios MexBest by Travel + Leisure, que reúnen lo mejor en el sector de hospitalidad y gastronomía, nominaron a Grand Velas Riviera Maya y Grand Velas Los Cabos para competir en las siguientes categorías:

EXPERIENCIA GOURMET GRAND VELAS LOS CABOS

M E J O R PR O G R A M A D E B I E N E STA R GRAND VELAS LOS CABOS

ESCAPE FAMILIAR

GRAND VELAS RIVIERA MAYA

MEJOR EXPERIENCIA DE VINO GRAND VELAS RIVIERA MAYA

¡VOTA AQ U Í !

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T r a v e s í as

Explorando las raíces huicholes Sumérgete en los orígenes de una de las culturas indígenas más antiguas y exuberantes de la Sierra Madre Occidental. Grand Velas Riviera Nayarit te invita a emprender un recorrido por los antiguos asentamientos wixárikas para conocer sus costumbres y rituales, así como los jeroglíficos ubicados en el sitio sagrado de Altavista.

Conoce más aquí.

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T r a v e s í as

Adrenalina para tu viaje ¡UN ESCAPE PARA MUJERES AVENTURERAS! Ahora las propiedades de Velas Resorts ofrecen increíbles experiencias para las chicas amantes de la adrenalina.

Elige entre alucinantes hazañas como el descenso por la Sierra Madre Occidental en una de las tirolesas más rápidas de México, una caminata por la reserva natural Sierra de la Laguna o nadar lado a lado con las exóticas especies de tiburones del mar Caribe.

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T r a v e s í as

Una pesca fuera de lo ordinario ¿Te imaginas pescar con la ayuda de un dron?

Grand Velas Los Cabos le ofrece una experiencia excepcional a los aficionados a esta actividad, desde los más novatos hasta los más experimentados.

Con ayuda de un asesor, podrás usar una línea de pesca dirigida por un dron DJI Phantom, hacia una zona con diferentes especies como robalo, huachinango, tiburón y pez gallo.

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UNA CELEBRACIÓN

LLENA DE VIDA Cada vez falta menos para el Día de Muertos, una de las celebraciones más populares de nuestro país a nivel nacional e internacional. Esta tradición inspirada en los rituales de los aztecas, toltecas y nahuas fue declarada como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2008.

Aprovecha la ocasión para honrar a tus seres queridos y disfruta de exquisitos antojitos mexicanos como pan de muerto, atole, chocolate caliente, tamales y mucho más.

Descubre más sobre esta tradición aquí.

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T r a v e s í as

Diversión para no dormir Mar del Cabo provee una atmósfera que invita a mantenerse despierto y gozar cada segundo de este hermoso recinto. Después de deleitarte con una cena al pie de la playa y con el Mar de Cortés de fondo, la nueva experiencia de esta propiedad te brindará cocteles, aperitivos, y juegos de mesa —como Monopoly, Clue y Headbanz— para disfrutar aún más de la convivencia en el paraíso.

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T r a v e s í as

Mi primer fiesta ¡Un cumpleaños inolvidable para tus hijos! La nueva experiencia de Grand Velas Riviera Nayarit garantiza una celebración extraordinaria para los más pequeños. Disfruta en familia un festejo en el resort con decoración personalizada, pasteles y bocadillos, piñatas y muchos regalos más especialmente diseñados para la estrella del gran día.

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En pareja

Un compromiso espectacular ¿Imaginas proponer matrimonio durante la migración de ballenas jorobadas? Grand Velas Los Cabos aprovecha un suceso natural extraordinario para ofrecerte una innovadora forma de comprometerte.

Mientras tu pareja espera el avistamiento de estos bellos mamíferos, será sorprendido(a) por un romántico escenario en forma de ballena iluminado por luces, en el cual podrás declararle tu amor.

Todos los detalles aquí.

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e ll n e ss i n g

Luz de Luna El masaje Luz de Luna es la adición más reciente al menú de AMET Spa de Velas Vallarta, una opción perfecta para las parejas que buscan un momento de romanticismo durante sus vacaciones.

El espigón del resort será el escenario donde podrás relajarte a la luz de las velas, abrazado por la noche y rodeado por una atmósfera íntima con pétalos de flores, aceites aromáticos, fresas cubiertas de chocolate y una botella de vino espumoso. ¡Perfecto para el romance!

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G RA N D V E L A S

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R I V I E R A

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MAYA

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La excelencia de Oriente La excelencia del oriente arribará a Grand Velas Riviera Maya para deleitar el paladar de sus comensales con los platillos de una de las gastronomías más antiguas del mundo: la asiática. Asombra tus sentidos con la excentricidad de su cultura y disfruta de creaciones culinarias de los chefs Kazu Kumoto, Makoto Okuwa, Susur Lee, Kent Vatcharavee y Wayu “Light” Wattanakamin.

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Kazu Kumoto

Wayu “Light” Wattanakamin

Makoto Okuwa

Susur Lee

CONOCE MÁS

bestofasia.velasresorts.com.mx

Kent Vatcharavee

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W e ll n e ss i n g

Un baño para relajarse Grand Velas Riviera Maya mantiene a la vanguardia sus amenidades wellness con experiencias innovadoras. En esta ocasión podrás disfrutar de un singular menú de relajantes baños de burbujas inspirados en populares cocteles, entre los que sobresalen margarita de pomelo rosa, martini de chabacano y fresa, ginebra con hojas de menta y piña colada. ¡Una experiencia exquisita!

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W e ll n e ss i n g

Las bondades del jade maya ¿Te gustaría rejuvenecer tu rostro con la roca sagrada de los mayas? ¡Las gemas curativas de jade lo hacen posible! El nuevo tratamiento facial de SE Spa en Grand Velas Riviera Maya es perfecto para aliviar la tensión gracias a sus ingredientes activos y a un rodillo elaborado con uno de los mayores tesoros de las culturas prehispánicas.

Para más información, da clic aquí.

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Eventos

La locura por el aguacate Del 1 al 21 de septiembre las propiedades de Velas Resorts celebraron la deliciosa obsesión por el aguacate, fruto de exquisito sabor e indiscutible relevancia para la cultura mexicana. Durante cada semana los huéspedes disfrutaron de los cuatro pilares de este evento: Savor con menús especiales; Soul & Spirit con tratamientos revitalizantes de Spa; Mixology con coctelería; y Atelier con talleres ilustrativos.

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T H E

CU LIN ARY

Chef

GRANDI

F E S T

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MATTEO

I t al y UNA C EL E B R AC I ÓN A L A D I V E R SI DAD C U L I NAR I A D E L MU N D O Del 21 al 24 de noviembre de 2019 El festival que promueve la diversidad de la cocina internacional te invita a descubrir la esencia culinaria de Italia en esta edición. El restaurante Lucca de Grand Velas Riviera Nayarit será el escenario donde podrás deleitar tu paladar con el ingenio gastronómico de los chefs Matteo Grandi, Guillaume Morancé y Adrián Aguayo.

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Chef

ADRIÁN

AGUAYO

culinaryfest.velasresorts.com #CulinaryFestofItaly

Chef

GUILLAUME

MORANCÉ

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Al palada

Nuevo miembro del Club Master Chefs de Tailandia Wayu “Light” Wattanakamin, el Chef Ejecutivo de los restaurantes de fusión asiática Sen Lin en Grand Velas Riviera Maya y Grand Velas Riviera Nayarit, fue integrado al Club Master Chefs de Tailandia, el cual reconoce a los mejores chefs originarios de este país.

Con solo 20 miembros en todo el mundo, el chef “Light” es el primero en radicar en América Latina y formar parte de esta prestigiosa organización.

VER VIDEO

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Al paladar

Renovación del talento culinario Casa Velas continúa expandiendo su equipo de talentosos colaboradores. Recientemente, Leopoldo Gallegos fue nombrado Chef Ejecutivo del hotel, quien será el líder de los menús del restaurante Emiliano, el Club de Playa privado y el servicio a la suite.

Gallegos cuenta con una trayectoria de más de 10 años de experiencia en restaurantes y hoteles de renombre alrededor del mundo como Central de Lima, Biko en la Ciudad de México, Aqua de Alemania y Narisawa en Japón.

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Hecho en casa Pescado con chimichurri de aguacate Velas Resorts te invita a formar parte de la Guacamanía con esta exclusiva receta: Ingredientes · · · · · · · · · · · · · ·

200 g de filete de pescado 3 aguacates cortados en brunoise 1 cda. de eneldo 1 cda. de ajo picado 1½ cda. de cilantro 1½ tza. de crema batida 1 cda. de perejil finamente picado 1 cda. de albahaca finamente picada ½ tza. de aceite de aguacate ¼ tza. de vinagre de arroz ½ cda. de chiles secos molidos ¼ tza. de vino blanco Sal Pimienta

Preparación Para el cremoso de aguacate: mezcla el aguacate, la mitad del ajo y el cilantro, eneldo y crema batida hasta obtener una consistencia cremosa. Agrega sal y pimienta al gusto y deja reservar.

Para el chimichurri de aguacate: en un bol pequeño combina el cilantro restante, aguacate, perejil, albahaca, aceite de aguacate, vinagre de arroz y chile seco molido. Agrega sal y pimienta al gusto, y reserva.

En una sartén caliente, agrega aceite de oliva y mantequilla, deposita el filete de pescado y dóralo por ambos lados. Finalmente, agrega vino blanco y colócalo en el horno a 176°C por 5 minutos.

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FORB

El m ejo r hotel fa mil i ar del mundo

F i t ne ss- F o cu s

NAT I ONAL G EOGR A P H I C

FORBES

Las innovadoras Su en el reconocido m

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# m y v e l as e x p e r i e n c e cura por el aguacate vuelve a Velas Resorts

B E S MÉXICO

sed Vac ati ons T o A New L evel of L uxury

uites Wellness de Velas Resorts aparecieron medio de noticias Forbes.

Una experiencia Ăşnica en cada viajero

N atal i e Ke i n an natalie_keinan

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Fragancias para recordar Recuerda cada detalle de tu viaje a Casa Velas con las relajantes fragancias de cĂ­tricos y lavanda que el hotel boutique te obsequia para conmemorar tu estancia.

Esta nueva esencia te permite disfrutar de tus vacaciones en un completo estado de tranquilidad, al igual que facilita una noche de sueĂąo profundo con tan solo unas gotas.

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Resguardo de equipaje ¿Tienes planeado volver al paraíso?

En Grand Velas Riviera Nayarit puedes resguardar tus pertenencias hasta tus próximas vacaciones. Ya sean un par de sandalias extras, trajes de baño, sombreros, prendas o artículos personales, todo permanecerá en una maleta personalizada otorgada por el resort, esperando tu siguiente visita.

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RIVIERA NAYARIT Av. Cocoteros 98 Sur, Nuevo Vallarta, Riviera Nayarit, México, C.P. 63735 800 839 2123 reservasrn@velasresorts.com RIVIERA MAYA Carretera Cancún-Tulum Km. 62, Playa del Carmen, Municipio de Solidaridad, Quintana Roo, México, C.P. 77710 800 839 2451 reservasrm@velasresorts.com LOS CABOS Carretera Transpeninsular Km. 17, Cabo San Lucas - San José del Cabo, Baja California Sur. C.P. 23405 800 839 2391 reservaslc@velasresorts.com

Pelícanos #311, Fracc. Marina Vallarta, Puerto Vallarta, Jalisco, C.P. 48354 800 839 2352 reservascv@velasresorts.com

Paseo de la Marina Norte #585, Marina Vallarta, Puerto Vallarta, Jalisco, México, C.P. 48354 800 832 9977 reservasvv@velasresorts.com

Carretera Transpeninsular Km. 18, San José del Cabo, Corredor Turístico, Municipio de Los Cabos, Cabo San Lucas, Baja California Sur, C.P. 23405 800 831 2990 reservations@mardelcabo.com