SOUL ESCAPE by Velas Resorts I 04.2019 ES

¡El mejor Spa de América Latina! | Surf & Turf | El tesoro del Pacífico mexicano Boda orgánica en Puerto Vallarta | A Bite of Mexico | Celebrando a Frida Kahlo

#SoulEscape

EDICIÓN 04/2019

GRAND VELAS RIVIERA NAYARIT

GRAND VELAS RIVIERA MAYA

CASA VELAS PUERTO VALLARTA

VELAS VALLARTA PUERTO VALLARTA

GRAND VELAS LOS CABOS

MAR DEL CABO LOS CABOS

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Contenido 04 PREMIOS

2 8 EVENTOS

0 8 TRAVESÍAS

3 4 AL PALADAR

¡El mejor Spa de América Latina!

Miembro de Wellness Tourism Association

Surf & Turf Recorrido gourmet por un cenote El tesoro del Pacífico mexicano Boda orgánica en Puerto Vallarta Luna de miel con todos tus amigos Una melodía exclusiva para ti

2 4 WELLNESSING Los beneficios del mole Laberintos de los elementos

A Bite of Mexico Global Wellness Day

Los cinco sentidos sobre la mesa Una nueva forma de vivir el arte Celebrando a Frida Kahlo

4 2 HECHO EN CASA Pickle Boost Ceviche oriental

4 6 #MYVELASEXPERIENCE

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LOS CABOS · RIVIERA MAYA · RIVIERA NAYARIT · PUERTO VALLARTA

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GR AND VEL AS Riviera Nayarit Riviera Maya Los Cabos CAS A VEL AS Puerto Vallarta VEL A S V AL L ART A Puerto Vallarta M AR DEL Los Cabos

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Premios

¡El mejor Spa de América Latina!

Es un honor compartir que SE Spa de Grand Velas Riviera Nayarit fue el ganador en la categoría Luxury Resort Spa de América Latina en los World Luxury Spa Awards 2019.

Este galardón se ha posicionado como el logro más importante en la industria del bienestar a nivel internacional, ya que participan más de 250,000 votantes que eligen a los ganadores de entre más de 600 Spas alrededor del mundo.

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Premios

Grand Velas, miembro de Wellness Tourism Association Las propiedades Grand Velas en Los Cabos, Riviera Maya y Riviera Nayarit fueron incluidas en la lista de miembros de Wellness Tourism Association, una red global sin fines de lucro que desarrolla estándares para fomentar la sostenibilidad del turismo de bienestar, siendo así los primeros resorts de México presentes en su directorio.

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Travesí

Surf & Turf ¿El mar o la tierra? ¡En Grand Velas Los Cabos no hay necesidad de elegir! Disfruta de una experiencia que combina increíbles aventuras junto a las especies del Mar de Cortés y emocionantes recorridos por el desierto, con delicias Surf & Turf como pulpo a la parrilla marinado con chiles secos y brochetas de róbalo a las brasas.

Descubre más

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1-21 Septiembre 2019 Festival dedicado al aguacate con amor a México.

Savor

Soul & Spirit

Mixology

Atelier

El festival que venera al fruto más preciado de México está de regreso para mostrar la relevancia del aguacate en la cultura y gastronomía de nuestro país. Disfruta de sus propiedades, texturas y extraordinario sabor a través de cuatro experiencias sensoriales diferentes: Savor, Soul & Spirit, Mixology y Atelier.

guacamania.velasresorts.com

#guacamaniaVR

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Travesí

Recorrido gourmet por un cenote Visitar un cenote no será lo mismo después de vivir la nueva experiencia culinaria que Grand Velas Riviera Maya tiene para ti. En esta nueva actividad podrás mezclar dos de los principales atractivos de este destino: su exquisita gastronomía y su belleza natural.

Disfruta de un picnic dentro de uno de los cenotes más bellos y aislados de la región, con un almuerzo gourmet de tres tiempos preparado por el Director Culinario de Velas Resorts y Maître Cuisinier de France, Michel Mustière.

Conoce más aquí

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Travesí

El tesoro del Pacífico mexicano Grand Velas Riviera Nayarit te invita a descubrir las gemas ocultas de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit en un tour a través de sus tesoros naturales; desde un recorrido por las montañas de la Sierra Madre a lo largo del río Cuale hasta un paseo por el Jardín Botánico de este destino.

Los joyas culinarias también son un fuerte atractivo de esta actividad, en la cual los asistentes podrán disfrutar de antojitos regionales, dulces tradicionales y bebidas típicas como la raicilla.

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Travesí

Boda orgánica en Puerto Vallarta Una ceremonia para celebrar tu compromiso ecológico y una vida próspera en pareja. Casa Velas ahora ofrece bodas orgánicas para todas aquellas parejas que desean un festejo amigable con el entorno natural.

Desde invitaciones y decoraciones hechas con materiales reciclados y biodegradables, hasta banquetes preparados con ingredientes cultivados localmente y libres de pesticidas, esta modalidad eco friendly es la opción perfecta para celebrar al estilo boho chic.

Para más información, da clic aquí.

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Travesí

Luna de miel con todos tus amigos ¿Se acabó la boda pero quieres continuar celebrando con tu familia y amigos? ¡Invítalos a tu luna de miel! La nueva experiencia Buddymoon de Velas Resorts incluye cocteles y almuerzos privados, experiencias wellness y recorridos en yate junto a todos aquellos seres queridos que te acompañaron durante ese momento tan especial.

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Lobby Zen Grand | Grand Velas Riviera Maya

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Travesí

Una melodía exclusiva para ti Sumérgete en las raíces culturales de México de la mano de Felipe Romero Figueroa, un auténtico mariachi jalisciense.

El nuevo programa para grupos y convenciones de Velas Vallarta te permite conocer de primera mano el género musical con más tradición en nuestro país.

Para que la experiencia no pase desapercibida, el grupo dirigido por Romero Figueroa compondrá una canción personalizada que podrá incluir el nombre del grupo visitante e información adicional que se solicite.

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Weneing

Los beneficios del mole Los resorts Grand Velas y SE Spa se mantienen a la vanguardia con innovadores tratamientos de Spa que rinden honor a las riquezas culinarias de nuestro país; en esta ocasión el ingrediente principal de su nueva línea de envolventes, mascarillas y tratamientos es el mole, un exfoliante rico en vitaminas, minerales y antioxidantes, ¡perfecto para cuidar y rejuvenecer la piel!

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Weneing

Laberintos de los elementos Casa Velas continúa ampliando su programa wellness para revitalizar el alma y el cuerpo; recientemente se inauguraron laberintos de Spa en su jardín botánico, basados en los cuatro elementos, así como sillas colgantes de meditación. El objetivo de ambos espacios es concentrarse en el presente y encontrar el camino a la verdad por medio de la meditación y la introspección. ¡Una experiencia de paz para reencontrarse a sí mismo!

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Eventos

Como parte del extenso y variado repertorio para el verano, del 8 julio al 3 de agosto se realizó el festival culinario “A Bite of Mexico” en las propiedades de Velas Resorts. Durante cada semana los huéspedes y asistentes de este evento deleitaron sus sentidos con los menús especiales preparados por los más de 20 chefs invitados, quienes rindieron honor a la gastronomía de las costas de nuestro país.

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SAVE THE DATE 19 - 21 F E B R E R O 2 0 2 0

Grand Velas Los Cabos es el destino perfecto para renacer físicamente y espiritualmente envuelto por la belleza natural de México. Atrévete a emprender un viaje de bienestar de la mano de expertos que te guiarán a través de actividades y talleres que restablecerán la conexión con tu ser interior y revitalizarán tu alma.

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#WELLNESSINGGETAWAY

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A j ou r n e y t o r el e a s e

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Eventos

El pasado 8 de junio las propiedades de Velas Resorts se unieron a la celebración mundial del Global Wellness Day, una iniciativa para fomentar un estilo de vida que favorezca el bienestar físico y mental.

El objetivo principal de este evento fue fomentar el cuidado de la salud, por medio de diferentes actividades como clases yoga, talleres de Spa, aquaeróbics y clases de cocina orgánica.

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Al paladar

Los cinco sentidos sobre la mesa La nueva actividad culinaria de Grand Velas Riviera Nayarit está conformada por una cena con maridaje que deleita y enaltece los cinco sentidos de sus comensales.

Una sopa de calabaza morada y pato confitado que estimula la vista al cambiar de color con jugo de limón y un postre conformado por tres trufas de malvavisco, chocolate y yuzu con diferentes texturas, son parte de los cinco tiempos que conforman esta increíble experiencia. ¡El menú perfecto para los amantes de la gastronomía sensorial!

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Al

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paladar

Una nueva forma de vivir el arte Las obras de la recién inaugurada Galería de Arte de Grand Velas Los Cabos cobran vida para deleitar el paladar de sus comensales.

La nueva actividad culinaria del resort “Arte en la mesa" consiste en una serie de cenas semanales dentro de la galería, en las cuales los asistentes tendrán la oportunidad de degustar exquisitos platillos basados en las piezas artísticas del lugar, así como escuchar de parte de Patricia Mendoza —curadora de la galería— y los chefs, una explicación sobre el significado y creación del menú de cinco tiempos y de las obras que lo inspiraron.

Conoce más aquí.

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Grand Velas Riviera Nayarit se enorgullece de anunciar que SE Spa ha sido nominado en la categoría “Mexico’s Best Resort Spa 2019” en los World Spa Awards, evento que celebra y reconoce la excelencia de los centros de bienestar en el mundo.

¡Vota por nosotros!

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Al palada

Frida

Celebra la vida de

El pasado 6 de julio, la propiedades de Velas Resorts rindieron honor a Frida Kahlo y celebraron su cumpleaĂąos con diferentes menĂşs basados en sus ingredientes favoritos.

Capuchino de frijol negro con espuma de queso cotija, mole de olla de costilla de cerdo, truchas marinadas en pulque y salmĂłn al pastor fueron algunas de las especialidades que los comensales disfrutaron durante este extraordinario suceso culinario.

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Hecho en casa

Pickle Boost Velas Vallarta inauguró sus canchas de pickleball y, para celebrarlo, te comparte la receta de este delicioso coctel llamado “Pickle Boost”.

Ingredientes · · · · · ·

2 oz. de jugo de pepino 1½ oz. de ginebra 6 hojas de menta ½ oz. de jarabe de azúcar ½ oz. de jugo de limón Boost u otra bebida energética

Preparación Depositar en una coctelera el jugo de pepino, hojas de menta, jarabe de azúcar, ginebra y jugo de limón, y agitar suavemente. Posteriormente, verter la bebida en un vaso escarchado con hielo y añadir Boost hasta el borde.

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Hecho en casa

Ceviche oriental ¡Grand Velas Los Cabos y el chef Ignacio Ramos del restaurante Cabrilla presentan esta receta exclusiva para que te animes a prepararla en casa!

Ingredientes: · · · · · · · · · · · ·

500 g de atún fresco limpio en cubos 240 g de salsa ponzu 140 g de mango limpio en brunoise 100 g de pepino en brunoise 50 g de tobiko 30 g de cebollín picado finamente 25 g de ajonjolí tostado 15 g de aceite de ajonjolí 50 g de chile serrano en rodajas 60 g de wontón en julianas frito 6 supremas de naranja 6 supremas de limón

Preparación: En un tazón mezclar todos los ingredientes excepto el chile serrano, las julianas de wontón y las supremas de limón y naranja. Una vez servido, decorar con estos 3 últimos ingredientes y acompañar con totopos y aguacate.

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Welcome to Wellness

A Southern Drawl

Las de Ca

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Lui s M igu el en Coci na de Aut or

B u ck e t L i st 2 FORBES

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#myvelexperience

cautivadoras fragancias asa Velas en CNBC

Una experiencia Ăşnica en cada viajero.

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M e mo Apo n te memoapont

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¡Gracias por nominarnos en los Food and Travel Reader Awards 2019! Es un honor informarte que hemos sido elegidos para competir en las siguientes categorías:

Mejor Resort de Playa

Grand Velas Riviera Maya

Mejor Hotel Boutique de Playa Casa Velas

Mejor Spa:

SE Spa by Grand Velas Riviera Maya

Mejor Restaurante de Hotel

Frida - Grand Velas Riviera Maya

¡Te invitamos a apoyarnos con tu invaluable voto!

¡VOTA AQUÍ!

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RIVIERA NAYARIT Av. Cocoteros 98 Sur, Nuevo Vallarta, Riviera Nayarit, México, C.P. 63735 01 800 839 2123 reservasrn@velasresorts.com

RIVIERA MAYA Carretera Cancún-Tulum Km. 62.

Playa del Carmen, Municipio de Solidaridad, Quintana Roo, México, C.P. 77710 01 800 839 2451 reservasrm@velasresorts.com

LOS CABOS Carretera Transpeninsular Km. 17, Cabo San Lucas - San José del Cabo, Baja California Sur. C.P. 23405 01 800 839 2391 reservaslc@velasresorts.com

Pelícanos #311, Fracc. Marina Vallarta, Puerto Vallarta, Jalisco, C.P. 48354 01 800 839 2352 reservascv@velasresorts.com

Paseo de la Marina Norte #585, Marina Vallarta, Puerto Vallarta, Jalisco, México, C.P. 48354 01 800 832 9977 reservasvv@velasresorts.com

Carretera Transpeninsular Km. 18, San José del Cabo, Corredor Turístico, Municipio de Los Cabos, Cabo San Lucas, C.P. 23405, Baja California Sur. Operado por

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