30 anni all'insegna del "buono"

Fiore di Puglia è una realtà consolidata nel settore dei prodotti da forno, con sede a Corato in provincia di Bari. Dopo 30 anni di attività, l’azienda si conferma ancora al vertice del suo settore, mantenendo un ritmo di crescita sostenuto e realizzando i sogni del suo fondatore Giuseppe Fiore.

Quattro Linee produttive, due stabilimenti e tanta innovazione legata ai taralli e alla linea degli snack, hanno permesso a Fiore di Puglia di chiudere il 2022 con un fatturato in crescita del 15%, un dato che si conferma per il terzo anno consecutivo, con 10 milioni di euro di ricavi.

L’azienda, che quest’anno compie 30 anni, guarda sempre verso il futuro e punta ad investire sempre di più in nuove tecnologie soprattutto se ecosostenibili ed in grado di apportare valore al territorio e alla comunità. Ed è proprio alla comunità che è rivolta l’ultima azione di beneficenza del signor Fiore, che negli anni ha dimostrato di essere sempre vicino alle persone più bisognose. Durante il Natale appena trascorso ha scelto di fare un grande gesto: donare un immobile, nel pieno centro abitato di Andria, alla Lega del Filo d’Oro Onlus, che si occupa dell’assistenza alle persone sordocieche e pluriminorate sensoriali e che ha una sede anche in Puglia, a Molfetta.

“La vita è stata generosa con me. Mi ha donato 4 figli, dei meravigliosi nipoti; ho ricevuto quasi tutto. È questo ciò che mi induce a fare qualcosa per chi non ha avuto la mia stessa fortuna”. Parole di Giuseppe Fiore, un imprenditore di successo, che ha costruito la sua posizione con sacrificio e tenace lavoro, una storia che nasce da un piccolo forno in cui da bambino impastava e produceva pane e taralli, con suo nonno e suo padre. Il forno è cresciuto sino a diventare una vera e propria industria, ma la storia è rimasta ed è proprio quella ad aver alimentato nel maestro Giuseppe Fiore il desiderio di fare qualcosa per chi vive una vita non semplice

Per questo motivo, oltre ad aver donato lo stabile di corso Cavour ad Andria, Fiore di Puglia metterà a disposizione, due volte l’anno, i prodotti Qualità Puglia per essere venduti nelle piazze d’Italia in occasione di giornate dedicate. Il ricavato verrà donato in beneficenza alla onlus Inoltre, da giugno a settembre, il lido Gota di Trani, di proprietà della famiglia Fiore, aprirà le porte dello stabilimento balneare ai residenti della Lega del Filo d’Oro per due giorni a settimana, fornendo anche adeguata assistenza. Infine, terrà dei corsi in azienda per insegnare l’arte della panificazione agli ospiti dell’associazione, favorendone l’inclusione.

Giuseppe Fiore è un imprenditore di successo, guidato dall’aspirazione di esportare e accrescere il made in Puglia di qualità. I suoi taralli, infatti, sono venduti in tutto il mondo e sono il simbolo della tipicità pugliese.

Nel 2022 ha lanciato sul mercato una nuovissima e sfiziosa linea di snack, i So Snack, presenti nel vending in confezione da 35gr. Queste referenze, che utilizzano come impasto base proprio quello del classico tarallo, sono state studiate come ottimi sostituti del pane e delle patatine e si caratterizzano per sapori unici come salsa Za’atar, barbeque, tartufo, salsa indiana e tanti altri. Anche il packaging si presenta rinnovato, più fresco e moderno.

Perfetti come snack da consumare in pausa pranzo o come spezza fame gustoso e saporito, i prodotti da forno Fiore di Puglia sono da anni nel canale Vending, sinonimo di qualità e fragranza.

Ricordiamo che la linea vending è composta da:

• Taralli classici e integrali, realizzati seguendo l’antica ricetta della tradizione pugliese.

• Tricioli: piccoli taralli leggermente intrecciati, presenti in due varianti: con olive e al rosmarino.

• Quadrotti: lavorati con impasto base dei taralli pugliesi e con una nuova forma, sottile e ondulata ricca di sapore con un gusto equilibrato e sfizioso. Due le varianti: barbecue e bacon.

• Targrissì: snack pensati per chi ama i gusti della tradizione e dell’inconfondibile e iconica pizza italiana nelle varianti pizza e aglio e peperoncino.

So Snack una vera e propria esplosione di sapori nelle varianti:

• Targrissì Za’atar: un mix di erbe aromatiche e spezie tipiche del medio oriente che rende unico il gusto di questo snack, tutto da provare

• Targrissì Tartufo: uno snack inconfondibile dal sapore intenso ed aromatico

• Targrissì Salsa Indiana: il più speziato ma sempre con il giusto equilibrio, un connubio di sapori unici come curcuma, coriandolo, senape e paprika.

A completamento della gamma i Senza glutine:

• Taralli classici: perfetto punto d’incontro con il tarallo convenzionale.

• Fiore Ciock: un dessert senza glutine al gusto cioccolato.