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À LA RÉGION ... EINE IDEE BEWEGT SICH!
Das gute Speisen und erlesene Tropfen die Lebensqualität merklich steigern, ist längst kein Geheimnis mehr. Glücklicherweise finden die Freunde der guten Küche immer mehr davon in ihren eigenen Regionen, in denen sie leben. Mit der heutigen, zeitlosen Erreichbarkeit aller Lebensmittel dieser Welt, ist gleichsam aber auch ein gewisser Überdruss erkennbar geworden. Gerne besinnt man sich wieder auf die qualitätsbewussten Produkte „vor seiner Haustüre“! Wir, hier auf Rheinfels, „leben“ diese Philosophie sehr gern und bedienen uns überwiegend der Erzeugnisse unserer heimischen Landwirte, den noch handwerklich arbeitenden Metzgern und sonstigen „Veredlern“ unserer Rhein-Hunsrück-Region. Darüber hinaus machen wir aber auch nicht halt vor typischen Produkten aus anderen Regionen - so finden Sie immer wieder außergewöhnliche Gerichte, Getränke- und Speisenangebote von „unseren Nachbarn“. Naturkräutergarten Maika Werner: Öko und Naturland zertifizierte Kräuter
Obst & Gemüse Heinrich Stoy, Kestert:
Das beste Obst und Gemüse heimischer Bauern
Erzeugergemeinschaft für Damwild: Bestes Damwild aus dem Hunsrück
UNSERE REGIONALEN PARTNER
Bäckerei Wolfgang Poss, Oberwesel:
Täglich frisch gebackene Brötchen und Brote
Bornwiesenhof Meike Jaschok, Hußweiler: Privatmanufaktur für Käse, Quark und Joghurt
Geflügelhof Bauer, Kappel: „Der Hunsrücker Gockel“
Landmetzgerei Kurt & Stefan Maus:
Wurst- und Schlachtspezialitäten aus Badenhard
– KLEIN ABER FEIN – Aus der Suppenküche „Der Burgeintopf“ in der Löwenterrine
€ 6,50
Die traditionelle Kartoffelcremesuppe mit Brotwürfeln
€ 5,60
„The Castle Stew“
Traditional Potato-Cream-Soup with bread
Pasta, basta! PENNE PASTA MIT: PENNE PASTA WITH:
• „Pomodore“ mit Tomatensoße
€ 8,00
• „Florentiner Art“ mit Rucola und Parmesan
€ 8,50
• „Bolognese“ mit Hackfleischsoße
€ 8,50
„Pomodore“ with tomato sauce
„Florentiner“ with Rucola leaves and Parmesan cheese
„Bolognese“ with minced meat sauce
Frisch aus dem Ofen
– DAS ORIGINAL AUS DEM ELSASS –
OFENFRISCHE FLAMMKUCHEN MIT: TARTE FLAMBEE WITH:
• Sauerrahm, Zwiebeln und Speck
€ 8,50
• Hackfleisch und geriebener Käse
€ 9,20
• Paprika und Käse
€ 9,20
sour cream, onions and bacon
minced meat and cheese
bell pepper and cheese
Hauptgerichte „à la région“ KARTOFFEL-GEMÜSE-RÖSTI BELEGT MIT: POTATO-VEGETABLE-HASHBROWNS WITH:
• mariniertem Frischkäse
€ 9,50
• geräucherter Putenbrust
€ 11,50
• pochiertem Lachs
€ 14,50
„Traditionelles aus Kappel“ Ragout vom Kappeler Damwild mit Gemüse, Preiselbeeren und Nudeln
€ 16,50
„Aus dem Baybachtal“ Gebratenes Forellenfilet mit Mandelbutter, Gemüse und Reis
€ 17,50
marinated cream cheese smoked turkey breast poached salmon
ragout from fallow deer with vegetables, lingonberry and pasta
fried filet of trout with almond butter, vegetables and rice
Vesper & Salate Rheinischer Wurstsalat mit Traubenkernbrot
€ 9,50
Vesperteller Frische Wurstspezialitäten von unserer Landmetzgerei Maus und à la région Käse, Brotauswahl / Butter, dazu einen „Schlossgeist“-Brand
€ 12,00
„Welterbesalat“ Salatvariation mit frischen Kräutern aus dem Schlossgarten, Bornwiesenhof-Frischkäse und hausgemachtem Traubenkernbrot
€ 12,00
„Rheinfels Salat“ Bunter Blattsalat mit Hausdressing, geräucherter Putenbrust und gekochtem Ei
€ 14,00
Kleiner Beilagensalat
€ 5,20
salad made of strips of sausage with grapepit bread
fresh sausage specialities with cheese, bread and butter and a „Schlossgeist“-Schnaps
salad variation with fresh herbs, cream cheese and grapepit bread
salad with house dressing, smoked turkey breast and egg
small bowl of salad
„DARUM ERMAHNE ICH EUCH ETWAS ZU ESSEN, DENN DAS DIENT ZU EURER RETTUNG.“ APOSTELGESCHICHTE 27.34
Eis-Schlemmereien Gemisches Eis mixed ice
Klein (small) € 4,50 | Groß (large) € 6,80 | Portion Sahne (whipped cream) € 1,00
Eiskaffee oder Eisschokolade mit Vanille-Bourbon-Eis und Sahne
€ 6,50
„Der Loreleybecher“ Vanille-, Schoko-, Nusseis mit Rieslingäpfeln und Rosinen dazu Sahnehaube und Mandeln
€ 6,80
„Beerenbecher“ Vanille-Bourbon-Eis mit frischen Beeren der Saison und Sahne
€ 7,20
“Der Welterbebecher” Schokoladeneis mit Moccasoße, Sauerkirschen aus dem Welterbetal, Sahne, Mandeln
€ 7,80
iced coffee or iced chocolate with vanilla ice cream and whipped cream
vanilla, chocolate and nut ice cream with Riesling-apples and raisins, whipped cream and almonds
vanilla ice cream with fresh berries and whipped cream
chocolate ice cream with mocca sauce, morello cherry, whipped cream and almonds
Dessertklassiker à la région Rote Grütze im Weckglas mit Vanilleeis
€ 5,80
Süßer Flammkuchen mit Äpfeln und Zimt
€ 7,50
Grießflammerie „Loreley“ mit Traubenkompott
€ 7,90
red fruit jelly with vanilla ice cream
sweet Tarte Flambee with apples and cinnamon
semolina Flammerie with grape compote
Aus der Backstube Kuchen und Torten nach Tagesangebot
daily fresh cakes and tartes
... dazu eine Portion Sahne portion whipped cream
- beachten Sie unsere Kuchenvitrine ab € 2,90 € 1,00
Für kleine Prinzessinnen und Prinzen „Räuberteller“
Ihr Kind bekommt einen leeren Teller sowie eine „Langfinger-Gabel“ und „räubert“ sich durch die Portionen der Erwachsenen!
(Das „Räuberset“ erhalten Sie zum Kauf auch in unserem Souvenirlädchen)
€ 0,00
„Little Bandit Plate“ - your child get‘s a long fork to steal some food from the adults plates
Penne Pasta „Klassik“ mit Hackfleisch und Käse pasta with minced meat and cheese
€ 5,90
3 Rostbratwürste
mit Pommes 6 Würste mit Pommes 3 or 6 small sausages with french fries
Kleiner Flammkuchen
mit Hackfleisch und Käse
€ 6,20 € 9,80
€ 5,90
small Tarte Flambee with minced meat and cheese
Portion Pommes
„Rot-Weiss“
€ 3,90
french fries with ketchup and mayonnaise
„Kleiner Clown“
Kleiner Eisbecher mit Schokosoße und Smarties small cup of ice cream with chocolate sauce and Smarties
€ 3,90
Ein kleiner Hinweis: Informationen zu verwendeten Zusatzstoffen sowie eine Allergene Speisekarte erhalten Sie gerne von unseren Mitarbeitern, bitte fragen Sie danach!
„EIN TRINKGEFÄSS, SOBALD ES LEER, MACHT KEINE RECHTE FREUDE MEHR.“ WILHELM BUSCH
Erfrischend-Prickelnd
Offene Weine
„Die Rheinfels-Perlen“ Pfälzer Prosecco-Rosé „Loreley Entchen“ Weinbergpfirsichlikör mit Riesling und Winzersekt
Loreley Riesling
„Aperol Spritz“ Gespritzter Rieslingwein, Prosecco, Aperol, Orange, Eis
0,1 l € 3,90 0,75l € 25,00
0,15l € 6,50
0,2 l € 6,90
trocken | halbtrocken | mild
0,2l
€ 4,90
Bockenheimer Grafenstück Grauburgunder trocken 0,2l
€ 4,90
Asselheimer Goldberg Dornfelder halbtrocken
0,2l
€ 5,20
Weinschorle
0,2l
€ 3,90
Unsere Weinempfehlung Rheinfels Edition No2 Pinot Noir Rotwein trocken
0,2 l € 5,30 0,75l € 19,00
Rosé
0,2 l € 5,10 0,75l € 19,00
„Pfalzschnecken Cuvee“ aus Riesling, Grauburgunder und Weißburgunder
ein fruchtiges Weißweinerlebnis von unserem Asselheimer Partner 0,2 l € 5,50 0,75l € 20,00
Biere
Alkoholfreie Getränke
KROMBACHER
Rheinfels Quelle
Pils Humpen vom Fass Radler vom Fass Hefeweizen vom Fass
ALKOHOLFREI
0,3 l € 3,20 0,5 l € 4,90 0,3 l € 3,20 0,5 l € 4,90 0,3 l € 3,20 0,5 l € 4,90
Pils Radler Hefeweizen
Fl. 0,33l € 3,40 Fl. 0,33l € 3,40 Fl. 0,5 l € 4,90
Malzbier
Fl. 0,33l € 3,00
Eistee
Fl. 0,25l € 2,50 Fl. 0,75l € 5,80 0,3 l € 2,50
SINALCO
Cola, Spezi, Zitrone, Orange, A-Schorle
0,3 l € 3,00
ORANGINA
Fl. 0,25l € 3,20
Orangensaft
0,3 l € 3,20
Bitter Lemon / Tonic
Fl. 0,2 l € 3,20
Heil Traubensaft Fl. 0,2 l € 3,00 Heil naturtrüber Apfelsaft 0,3 l € 3,00 Traubensaftschorle – rot oder weiß –
0,3 l € 3,20
Kaffeespezialitäten – aus eigener Kaffeerösterei –
Geistreiches
„Pott Kaffee“ Cappuccino Milchkaffee Kaffee Creme Latte Macchiato Moccacino Espresso Espresso Doppio Espresso Macchiato
€ 3,20 € 3,60 € 3,60 € 3,60 € 3,60 € 3,60 € 2,80 € 3,90 € 3,20
Haselnuss-Geist Jubiläums Edition –Sonderabfüllung–
2 cl € 3,60
Schlossgeist
2 cl € 2,50
Backes Schnaps
2 cl € 2,40
Malteser
2 cl € 2,60
Heiße Schokolade mit Sahne Glas Tee
€ 3,20 € 2,60
Obstler
2 cl € 2,40
Trester
2 cl € 2,40
Unsere Schloss-Gastronomie im Überblick Restaurant & Wintergarten „Auf Scharffeneck“ Unser à la carte- und Menürestaurant, das sich durch eine saisonale und gehobene Küche auszeichnet, bietet Ihnen zudem am Nachmittag hausgemachte Kuchen und Torten. Öffnungszeiten der Küche: 12:00 bis 14:30 Uhr & 18:00 bis 21:30 Uhr - hier bitten wir, insbesondere für den Abend, zu reservieren -
Fine-Dining-Restaurant „Silcher Stuben“ In unserem Gourmet-Restaurant „Silcher Stuben“ verwöhnen wir Sie auf höchstem Niveau der klassischen Kochkunst in einer elegant, feinen Atmosphäre mit bester Tisch- und Servicekultur. Öffnungszeiten der Küche: Dienstags bis Samstags von 18:30 bis 22:00 Uhr - auch hier bitten wir Sie höflichst um Ihre Tischreservierung -
Burgschänke & Rheinterrasse „Der Landgraf“ Urig gemütlich in der Schänke oder auf unserer Rheinterrasse, mit atemberaubenden Blick über das Tal der Loreley, servieren wir ihnen „kleine“ Vesperköstlichkeiten sowie hausgemachte Backwaren. Öffnungszeiten der Küche: Täglich von 11:00 bis 19:00 Uhr bzw. Freitags und Samstags bis 21:00 Uhr
Das kleine Wirtshaus „De Backes“ In der besonderen Anmutung einer Backstube beheimatet sich unsere „kleine Kneipe“ mit wechselnden, frisch gezapften Bieren, hauseigenen Schnäpsen und kleinen „Snacks“ für Zwischendurch. „Gustl“, die fröhliche Wirtin, legt Ihnen auch gerne einmal Ihren persönlichen Musikwunsch auf. Öffnungszeiten: Dienstags bis Samstags ab 19:00 Uhr
Unsere Gastronomie mit Loreleyblick „Maria Ruh“ - Café, Restaurant, Biergarten und Picknickpark Beliebt, belebt und einzigartig - direkt gegenüber der sagenumwobenen Loreley liegt „Maria Ruh“. Besondere Highlights sind die eigene Kaffee-Rösterei, das sonntägliche EtagerenFrühstück und die Welt der „süßen Überraschungen“ aus der Schlosskonditorei. Öffnungszeiten von Ostern bis Jahresende: Täglich ab 11:00 Uhr geöffnet. Durchgehend warme Küche bis 21:00 Uhr. Ausnahmen: Sonntags von 9:00 - 18:00 Uhr geöffnet. Montags ist nur der Biergarten (SB) geöffnet.
Gutscheine …
… erhalten so manche Freundschaft
In Zeiten unüberschaubaren Überflusses und der Hingabe zu modernen, reichlich unpersönlichen Medien, … geht es Ihnen da nicht auch manchmal so, dass Sie sich fragen, was soll ich bloß zum Geburtstag, zu Valentin, zum Hochzeitstag oder zum „Kennenlern-Tag“ schenken? Nun, ein Gutschein alleine wäre noch nicht die Idee, wird Einem doch allzu oft nachgesagt, es sei die einfachste aller Lösungen. Wenn aber dieser Gutschein romantische Momente verspricht, dann schenken Sie kein Blatt Papier, Sie schenken Ihren Liebsten kostbare Zeit, anstelle Materielles, das nur für ein Nebenher dienlich ist. In unserem Rheinfels Geschenke-Shop unter www.rheinfels-shopping.de können Sie allerlei Gutscheine für romantische Momente und ausgewählte, regionale Köstlichkeiten erwerben. Darüber hinaus erhalten Sie hier auch Eintrittskarten zu unseren Veranstaltungen & Events sowie Wertgutscheine zum selber einlösen.
www.rheinfels-shopping.de
Möglichkeit A Sie bleiben sitzen. Regencape bringen lassen. Regen ist gut für den Teint. Bedecken Sie mit der linken Hand Ihr Essen; nehmen Sie die Gabel in die rechte Hand - das Messer lassen Sie liegen. Machen Sie sich keine Sorgen um den Wein, auch als Schorle schmeckt er bestens. Möglichkeit B Regenschirm bringen lassen und den Dingen, die da kommen, mit Gelassenheit und Ruhe entgegen sehen. Romantisch ist dies allemal.
Möglichkeit C Schnappen Sie sich Ihren Teller, nehmen Sie einen kräftigen Schluck Wein und machen Sie sich mit Ihrem Stuhl auf den Weg zu anderen Gästen – unter den großen Schirmen oder der PIACETTO-LOUNGE… bei mächtigstem Wolkenbruch auch in die Schänke. Dies ist gemütlich und die beste Gelegenheit, nette Leute kennenzulernen. Landen Sie irrtümlich in der Spülküche, ziehen Sie sich die bereitliegende Schürze an und machen sich nützlich!! Egal, welche Möglichkeit Sie auch wählen an diesen Tag werden Sie sich immer wieder gerne erinnern !!
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GEFÄLLT IHNEN DIESE KARTE? WENN SIE DAS SCHLOSS RHEINFELS AN IHRE BESTEN FREUNDE WEITER EMPFEHLEN, VERRATEN WIR NICHT, DASS SIE DIESE KARTE „STIBITZT“ HABEN.
Für unsere Gäste halten wir bereit Wolldecken, Regenschirme, Regencapes, Ferngläser, Sonnencreme, Sonnenhüte, Sonnenbrillen, Lesebrillen, Kinderhochstühle, Kinderspielecke, Fliegenklatschen, Tageszeitungen, Fahrradschlösser, Hunde-Sitzkissen, Hundefutter und Hotel-Info-Material
Unsere Öffnungszeiten: Täglich von 11:00 bis 19:00 Uhr bzw. Freitags und Samstags bis 21:00 Uhr - durchgehend warme Küche -
Schloss Rheinfels GmbH & Co.KG Schloßberg 47 • 56329 St. Goar • Tel. 06741 802 - 0 • info@schloss-rheinfels.de •www.schloss-rheinfels.de
Wir bitten Gruppen um vorherige Reservierung. Eine Tischreservierung auf der Terrasse halten wir bis 15 Minuten nach der reservierten Zeit aufrecht, danach geben wir die Tische wieder frei. Bitte beachten Sie, dass wir für Gruppen ab 15 Personen eine Gruppenkarte bereit halten.
Was tun Sie, wenn es überraschend dunkel wird, sich die Wolken über unsere wunderschöne Rheinterrasse ergießen und Sie soeben das Essen serviert bekommen ?
Alle Preise beinhalten die derzeit gültige Mehrwertsteuer. Sie gelten ab dem 20. März 2016 bis zum Druck der nächsten Karte. Wir behalten uns vor, die Preise im Laufe der Saison anzupassen.
REGEN IM TAL DER LORELEY