Weitere Termine
25. Juni 2017: Auf den Spuren der Eltzer Fehde Geführte Erlebniswanderung auf uralten Pfaden
Die Wanderung startet am Grieshof in Mermuth und führt runter ins Ehrbachtal. Durch die wildromantische Ehrbachklamm geht es hinauf zur Ehrenburg. Nach einer kurzen Verweile mit atemberaubenden Ausblick geht es über den Erenweg wieder hinunter zur Historischen Mühle Vogelsang. Hier gibt es die Möglichkeit eines kulinarischen Abschlusses. Gehzeit: ca. 5 Stunden Höhenmeter: ca. 400 HM Schwierigkeit: Mittel Exklusive Verpflegung und Getränke Anmeldung: ErlebnisZeit Rhein-Mosel, Tel. 02605/847330
Ihre Feier in der Mühle Es gibt Momente im Leben, die besonders gefeiert werden sollten. Geburtstage, Verlobungen, Hochzeiten und (Firmen-) Weihnachtsfeiern gehören dazu. In unserem Restaurant finden bis zu 50 Personen Platz. Und in der warmen Jahreszeit ist eine Feier im Biergarten, auf der großen Sonnenterrasse oder auch in Pagodenzelten vor historischer Kulisse möglich. Mit persönlicher und herzlicher Aufmerksamkeit und Kompetenz stehen wir Ihnen bei der Planung und Durchführung Ihrer Veranstaltung zur Seite.
15.04. • 08.07. • 05.08. • 07.10.2017
Spaß und Erlebnis, Bewegung und Mut – ob beim Kistenklettern, einer Erlebniswanderung, der Schatzsuche oder beim Baumklettern – wir halten, gemeinsam mit unserem Partner „ErlebnisZeit Rhein-Mosel“, eine große Auswahl an Aktionen für die Kinder bereit. EUR 14,50 pro Kind inkl. Softgetränk und Stockbrot backen! 10.00 Uhr – 15.00 Uhr Buchung unter Tel. 02605 / 1437 Terminverschiebungen oder Programmänderungen, auch wetterbedingt, sind möglich.
Öffnungszeiten APRIL - November: Mo - Mi 15.00 - 22.00 Uhr Do - So 12.00 - 22.00 Uhr Dienstag Ruhetag!
Ferienaktion für Kinder
Die Ferienaktionen im Ehrbachtal, rund um die Mühle Vogelsang und die Ehrenburg, bieten mit vielfältigen Aktionen einen außergewöhnlichen Rahmen.
Genießen Sie unsere frische Landhausküche inmitten der Natur!
KinderGeburtstage
NOVEMBER - April: Do + Fr 17.00 - 22.00 Uhr Sa + So 12.00 - 22.00 Uhr
In Zusammenarbeit mit ErlebnisZeit richten wir nicht nur Kindergeburtstage der besonderen Art aus, sondern bieten auch ein aktives und abenteuerliches Ferienprogramm an. Außerdem besteht die Möglichkeit einer Küchenparty oder zusammen mit Kräuterexpertin Sonja Heinz das Geheimnis der Wildpflanzen zu erforschen.
www.muehle-vogelsang.de Rhein-Mosel-Straße 63 | 56332 Brodenbach| Tel. 02605 1437
Kulinarische Momente in der Mühle
Frühling
12. .- 26. April 2017: Ostern
Zu Ostern bieten wir frische Frühlingsküche á la carte oder stellen Sie sich ihr eigenes Menü zusammen - hier ein Auszug: � � � �
Geräucherter Ziegenfrischkäse auf CousCous-Salat mit Relish von Frühlingsblüten Lammbraten mit Speckbohnen und Kartoffel-Gratin Kabeljau im Speck auf Kartoffel-Kräuter-Püree mit Tomatenkompott Fichtenparfait auf Rhabarberragout
Spargel im Mai Im Mai dreht sich alles um das Königsgemüse Spargel. Genießen Sie frischen Spargel aus dem Hunsrück den wir zu abwechslungsreichen Speisen verarbeitet haben.
Heilpflanzen und Kräuter werden seit Tausenden von Jahren eingesetzt, teilweise verdrängt, wohl aber nie vergessen.
Schon an Muttertag gedacht? Reservieren Sie schon heute Ihren Lieblingstisch und stellen Sie sich Ihr individuelles 3-Gang-Menü zusammen.
24. September 2017: Mühlen-Brunch
Unsere Kräuterexpertin Sonja Heinz hat sämtliche essbaren Kräuter der Grummetswiese gesammelt und diese zusammen mit Ihrem Mann Christian in der Küche zu leckeren Kreationen verarbeitet. Lassen Sie sich überraschen, was alles essbar ist!
Sommer Juli / August: Pfifferlinge Frische Pfifferlinge - die sind jeden Pfifferling wert! Wir kreieren pfiffige Gerichte rund um den Pfifferling.
14. Mai 2017: Muttertag
Herbst
21. Mai 2017: 1. Wildkräuter Brunch
30. Juli 2017: Mühlen-Brunch
Von 10:00 Uhr - 14:00 Uhr erwarten wir Sie zum großen Sonntags-Brunch. (Nur mit Reservierung)
Von 10:00 Uhr - 14:00 Uhr erwarten wir Sie zum großen Sonntags-Brunch. (Nur mit Reservierung) Wilde Zeiten im Oktober/November Im Herbst steht bei uns heimisches aus Wald und Flur auf der Speisenkarte.
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Verschiedene Kürbisgerichte Hirschragout � WildschweinSaltimbocca � Döppekoche mit Apfelmus �
31. Dezember 2017: „Silvester ohne Feier“
Genießen Sie den letzten Abend in herrlicher Ruhe bei Kerzenschein in Zweisamkeit oder im Kreise der Lieben. Unsere Küche hat leckere Silvester-Kracher vorbereitet. Wir bitten um Reservierung!
01. Januar 2018: Katerfrühstück
Ab 10.30 Uhr gibt es unser großes Frühstücksbuffet mit allem was man nach einer Silvesternacht braucht!
und vieles mehr!
21. & 28. Januar 2018: Grünkohl-Essen
Winter
An diesen beiden Sonntagen gibt es traditionelles Grünkohl mit Pinkel nach Oldenburger Art.
26. Dezember 2017: Weihnachtliche Mühlen-Küche
Ab 12:00 Uhr Unsere Küche verwöhnt Sie mit weihnachtlichen Köstlichkeiten von Zimt, Anis, Marzipan, Rosinen und Orangen und vieles mehr. Kreieren Sie Ihr eigenes Weihnachts-Menü aus unseren Vorschlägen.
Snowfood im Februar Wir servieren deftige Speisen wie Knödel, Schweinsbraten, Kaasspatz’n und vieles vieles mehr...