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6 | 2013

Schlossallee

www.schlossallee.com

Schlossallee Nr. 6/2013 | Dezember/Januar | 3,50 Euro |

Das Regionale Lifestyle Magazin für

DAS OSNABRÜCKER, Tecklenburger und emsland

Genuss: Kaffeevollautomaten im Test

Willkommen, Advent!

Portrait: VfL-Trainer Maik Walpurgis

Unterwegs: Norderney bei Wind und Wetter

Exklusive Weihnachtsgeschenk-Tipps | Weihnachtsmenü zum Nachkochen | Die schönsten Weihnachtsmärkte der Region

“WELCOME TO OUR WORLD”

Die sieben Piloten des Breitling Jet Team gehören zur Weltelite der Aviatikprofis. Sie fliegen mit fast 800 km/h, im Zweimeterabstand zwischen den Maschinen und mit Beschleunigungen von bis 8 g ihre Akrobatikfiguren, ohne sich den winzigsten Fehler leisten zu dürfen. Für diese unerschrockenen Spitzenkönner konzipiert Breitling Chrono grafen, robuste, funktionale und superleistungsstarke Instrumente mit von der COSC – der höchsten offiziellen Instanz in Sachen Zuverlässigkeit und Präzision – Chronometerzertifizierten Werken. Willkommen in der Welt von Breitling.

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OS-Georgstrasse • Tel: 0541-338470 Info@kolkmeyer.de • www.kolkmeyer.de

NAVITIMER

Liebe Leserinnen und Leser, Glühwein, Mutzenmandeln, Lebkuchen … Die Vorweihnachtszeit ist doch was Feines! Einmal alle guten Vorsätze über Bord werfen und nach Herzenslust schlemmen, das geht nur jetzt. Sein Gewissen kann man nicht nur damit beruhigen, dass das gerade alle tun, sondern vor allem damit, dass man sich die Zeit des Verzichts zum Ende des Jahres auf Wiedervorlage legt – dann, wenn es darum geht, gute Vorsätze für 2014 zu formulieren (die man dann ohnehin nicht einhält. Aber egal.). Wie auch immer: der Bratapfel, der unseren Titel ziert, sieht doch einfach köstlich aus! In Szene gesetzt wurde er vom Osnabrücker Künstler Volker Johannes Trieb und den beiden Köchinnen Hanna Börger und Sarah Irwin des Gourmet-Restaurants „Wilde Triebe“ in Sutthausen. Beides ist definitiv einen Ausflug wert! Wenn Sie jetzt Geschmack auf Bratapfel bekommen haben, schauen Sie doch einmal auf unserer Homepage – dort finden Sie nicht nur köstliche Bratapfelrezepte der Region, sondern können auch selbst Ihr Lieblingsrezept einstellen und sich so ein kostenloses Jahresabo der Schlossallee sichern. Das Abo und noch vieles mehr gibt es in diesem Jahr erstmals auch in unserem Schlossallee Online-Adventskalender. Bis zum Heiligabend haben wir für Sie hinter 24 Türchen Gewinnspiele, Rabattcoupons und Gutscheine versteckt, die nur darauf warten, entdeckt zu werden. Täglich klicken lohnt sich! Direkt zum Adventskalender gelangen Sie über den QR-Code oder über www.schlossallee.com. Ob das perfekte Weihnachtsmenü zum Nachkochen, exklusive Geschenkideen oder eine Übersicht über Weihnachtsmärkte der Region – beim Schreiben dieser Ausgabe haben wir richtig Lust auf den Advent bekommen. Ich hoffe, Ihnen geht es beim Lesen genauso!

Ich wünsche Ihnen einen schönen Advent und ein frohes Weihnachtsfest!

Ihre Svenja Dierker Objektleiterin

Schloss Inhalt Ausgabe 6 Dezember/Januar 2013/14 | 8. Jahrgang | Seite 4

Genuss

Weihnachten á la carte

Was kommt am Heiligabend auf den Tisch? Wer sich zur hektischen Weihnachtszeit nicht auch noch übers Essen Gedanken machen möchte, kann zu dem köstlichen Menü greifen, das Küchenchef Jakob Sudermann vom Gasthaus Alte Schenke komponiert hat! Seite 66

Aktuell

Region

Leben

Das Neueste aus der Region

Große Jungs

Gesundheit Herz-Kreislauf:

Erlkönig .....................................................

6 8 Vergabe des Architekturpreises ................. 14 Brust & Keule ............................................ 22 Neueröffnung Porsche Zentrum ................. 26

Die Lizenz zum Kettensägen ....................... 44

Der (Kreis-)Lauf des Lebens ...................... 72

Kurzmeldungen .........................................

Schlossallee testet

Vorher – Nachher

Kaffeemaschinen: Alles für die Bohne! ....... 50

Kurzer Bob statt langer Mähne ................ 76

Szene Portrait Maik Walpurgis: 1:0 für den VfL .................. 28 Starke Frauen

Hochzeit Hochzeit für Individualisten – Teil 2 ........... 80

Wohnen Wohnen mit Designklassikern Inspiration Design .................................... 56 Garten Winter Wonderland.................................... 64

Märkte der Region ..................................... 92

Genuss

Exklusive Geschenkideen .......................... 34

Weihnachtsmenü

Unterwegs Norderney:

Weihnachten á la carte ........................

Erst recht bei Wind und Wetter ................. 38

Don Quijote und das Kasperle .................... 88 Weihnachtsmärkte

Mayya Shaposhnik .................................... 32 Weihnachten

Kultur Figurentheater

Kolumne

Romy Riechert .......................................... 95 Buchtipps Spannendes und Komisches aus der Welt der Bücher .......................... 96 Termine Kultur in der Region ............................... 100 Vorschau / Impressum ........................... 102

Titelfoto: Christa Henke Titelstorys

allee

Seite 5

Szene

Starke Frauen

Ob Konservatorium oder Kindergarten – dass es sinnvoll

ist, schon die Kleinsten mit Musik in Berührung zu bringen, ist bekannt. Und doch ist der „KidsClub4You“ von Mayya Shaposhnik etwas so besonderes! Wir haben uns mit der Musikerin unterhalten .

Seite 32

Wohnen

Inspiration Design Designer-Legenden haben mit ihren Entwürfen das Wohnen revolutioniert. Auch wenn sie selbst längst Geschichte sind, leben ihre Ideen in ihren Möbelstücken bis heute weiter. Wir zeigen, was das Wohnen mit ihnen so besonders macht. Seite 56

Große Jungs

Die Lizenz zum Kettensägen Der Weihnachtsbaum erfreut die ganze Familie: Die Mutter schmückt ihn gerne, die Kinder erfreuen sich an den vielen Lichtern, aber vor allem freut sich der Mann darauf, ihn zu fällen. Unser Mitarbeiter hat einen Motorsägen-Crashkurs besucht. Seite 44

Kultur

Figurentheater Das Figurentheater Alte Fuhrhalterei ist in Osnabrück gleichermaßen bekannt wie beliebt. Nach dem Motto klein, aber fein geben verschiedene und erlesene Figurenspieler hier Gastspiele und zeigen, wie viel Freude Puppen und Co. machen können. Ein Blick hinter die Kulissen … Seite 88

Aktuell | Seite 6

Erlkönig Wer reitet so spät durch Nacht und Wind? Es ist der Vater mit seinem Kind; Er hat den Knaben wohl in dem Arm, Er fasst ihn sicher, er hält ihn warm. Mein Sohn, was birgst du so bang dein Gesicht? Siehst, Vater, du den Erlkönig nicht? Den Erlenkönig mit Kron’ und Schweif? Mein Sohn, es ist ein Nebelstreif. „Du liebes Kind, komm, geh mit mir! Gar schöne Spiele spiel’ ich mit dir; Manch’ bunte Blumen sind an dem Strand, Meine Mutter hat manch gülden Gewand.“ Mein Vater, mein Vater, und hörest du nicht, Was Erlenkönig mir leise verspricht? Sei ruhig, bleibe ruhig, mein Kind; In dürren Blättern säuselt der Wind. „Willst, feiner Knabe, du mit mir gehn? Meine Töchter sollen dich warten schön; Meine Töchter führen den nächtlichen Reihn Und wiegen und tanzen und singen dich ein.“ Mein Vater, mein Vater, und siehst du nicht dort Erlkönigs Töchter am düstern Ort? Mein Sohn, mein Sohn, ich seh’ es genau: Es scheinen die alten Weiden so grau. „Ich liebe dich, mich reizt deine schöne Gestalt; Und bist du nicht willig, so brauch’ ich Gewalt.“ Mein Vater, mein Vater, jetzt faßt er mich an! Erlkönig hat mir ein Leids getan! Dem Vater grauset’s; er reitet geschwind, Er hält in Armen das ächzende Kind, Erreicht den Hof mit Mühe und Not; In seinen Armen das Kind war tot. Eine Ballade von Johann Wolfgang von Goethe, aus dem Jahre 1782 Zum Erlkönig inspiriert worden sein soll Goethe während seines Aufenthaltes in Jena durch eine Nachricht, nach der ein Bauer aus dem nahen Dorf Kunitz mit seinem kranken Kind zum Arzt an der Universität ritt.

Seite 7

Aktuell NEWS | Seite 8

L E s E v E r h a Lt E n o n L I n E

PEr

11 Wie häufig sind Sie grundsätzlich online aktiv? mehrmals täglich täglich 2 – 3 mal in der Woche

16 Gesch Mä we

Vom wilden Westen ins Land der Pharaonen

12 Nutzen Sie digitale Medienangebote? (Zeitschriften als App)? Ja, und zwar

Avi Primor und Abdallah Frangi

Foto: Elvira Parton

Friedenspreis 2013 Den mit 25.000 Euro dotierten ErichMaria-Remarque-Friedenspreis erhalten in diesem Jahr zu gleichen Teilen der 1935 in Tel Aviv geborene israelische Diplomat und Publizist Avi Primor sowie der 1943 in Beerscheba geborene palästinensische Politiker Abdallah Frangi. Beide PersönlichOberbürgermeister Wolfgang Griesert, Prof. Dr. Claus Rollinger, keiten treten für einen gemeinsamen Präsident der Universität Osnabrück, Abdallah Frangi, Avi Primor und Bernd Wagner (Initiative EXIT-Deutschland) Weg der Versöhnung ein. Verliehen wird der Preis insbesondere auch in Hinblick auf die aktuellen Entwicklungen in Nahost. Mit dem Preis soll auch der Hoffnung Ausdruck gegeben werden, dass nur die Bereitschaft zum Dialog eine weitere Eskalation der Spannungen vermeiden kann. Die Initiative EXITDeutschland erhält den mit 5.000 Euro dotierten Sonderpreis für ihre Unterstützung von Menschen, die mit dem Rechtsextremismus brechen. EXIT unterstützt die Auseinandersetzung mit der Vorstellungswelt und dem Verhalten von Rechtsextremisten.

17 Alter unt 35 50 übe

Foto: Conny Wenk

Alexander Klaws übernimmt die Hauptrolle des Joseph in Andrew Lloyd Webbers berühmten Musical „JOSEPH and the Amazing Technicolor Dreamcoat” in Tecklenburg. Mit dem Engagement vom Schauspieler und Sänger ist den Freilichtspielen Tecklenburg für den Festspielsommer 2014 wieder ein großer Coup gelungen. Er war Nein in Tecklenburg der „Alfred” in „Tanz der Vampire”, „Tarzan” in Hamburg und „Ranger” im „Schuh des Manitu” und wurde immer wieder von seinem Publikum enthusiastisch gefeiert. Alexander Klaws ist zu einem absolu13 Kennen Sie das Angebot von www.schlossallee.com? ten Star geworden – seit kurzem auch als Moderator der Sat.1-Gold Show „Goldschlager”.ja,Die von nutzePremiere ich regelmäßig bereits genutzt JOSEPH and the Amazing Technicolor Dreamcoat wird am 21. Juni 2014 sein, gefolgt vonja,weiteren zwanzig nein Vorstellungen. Der Vorverkauf ist bereits gestartet. Informationen zum Programm der nächsten Spielzeit unter www.freilichtspiele-tecklenburg.de 14 Welches Angebot erwarten Sie von www.schlossallee.com?

Große Leserbefragung In h a Lt o ni L mit G Ee w nI nnEs: p i e l

18 Bildun mit Ho abg

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15 Wie bewerten Sie die Onlinepräsenz in Bezug auf:

(Schulnoten: 1 = sehr gut; 6 = ungenügend) Sagen Sie uns Ihre Meinung – und gewinnen Sie 1 2 3 4 5 6 Inhalte der Website einen liegt ein Frage1 tollen 2 3 Preis! 4 Dieser 5 6 Ausgabe grafische Gestaltung 1 2 3 4 5 6 Navigation innerhalb der Seite bogen bei. Wir freuen uns, wenn Sie diesen ausgefüllt 1 2 3 4 5 6 Performance (Ladezeiten) 1 zurücksenden 2 3 4 5 und 6 unsZugänglichkeit an uns so helfen, die Schloss1 2 3 4 5 6 Interaktion mit Besuchern allee noch besser zu machen. Unter allen Teilnehmern verlosen wir einen attraktiven Preis: ein langes Wochenende für zwei Personen im Resort Baumgeflüster, dem neuen, luxuriös-urigen Baumhaushotel in Bad Zwischenahn. Ganz herzlichen Dank!

20 Welch

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Vorname

Straße Unter allen Einsendungen verlosen wir ein langes Wochenende für 2 Personen im Resort „Baumgeflüster“ in Bad Zwischenahn. Das Baumhaushotel wurde vor zwei Jahren eröffnet und ist

PLZ / Ort

ein absolutes Highlight in der Region Norddeutschland. Weitere Informationen unter www.baumgefluester.de

E-Mail

Seite 9

Restaurant Osning erhält 15 Punkte Bereits nach vier Betriebsmonaten erhalten Sascha Lissowsky und sein Küchen- und Serviceteam des Restaurant Osning vom Gault-Millau-Führer 15 Punkte. Damit ist das Restaurant im Carpesol in Bad Rothenfelde eines der wenigen in Stadt und Landkreis, die das Küchen- und Serviceteam des Restaurant Osning an die 15-Punkte-Marke des Gourmet(Foto: carpesol) Guides reichen. Für das Carpesol ist dies jene Klasse, in der nach dem Verständnis des Führers Kochen zur Kunst wird. Die Bewertung kann sich sehen lassen: „Modernisierte regionale Gerichte aus besten Produkten, die geschmacklich und handwerklich nahezu perfekt sind.“ Besonders erwähnenswert sei, dass mit dem Team auch das Carpesol-Bistro in der Therme versorgt wird.

Das besondere Brautmodenhaus zwischen Bremen und Münster

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Ergebnisse der Osnabrücker Evopfade übergeben

Personen aus unterschiedlichen Bereichen beteiligten sich an der Veranstaltungsreihe der Osnabrücker Evopfade. Hier haben die Veranstalter Aussagen der Bürger zur Nachhaltigkeit in Osnabrück gesammelt. Die Befragten hatten die Möglichkeit, Vorschläge (v.l.) Pastor Otto Weymann, Osnabrücker Evopfade; Verena Exner, zu machen, was erreicht DBU; Stadtrat Frank Otte; Ingrid Großmann und Dr. Klaus-Stephan Otto, beide Osnabrücker Evopfade. Foto: Stadt Osnabrück werden soll, um Osnabrück zukünftig noch nachhaltiger zu gestalten. Die Ergebnisse von mehr als 250 Rückmeldungen sowie die im Projektzeitraum eingegangenen Vorschläge der lokalen Akteure wurden zusammengetragen und bilden die Grundlage von Aktionspunkten. Die Vorschläge sollen zu konkreten Maßnahmen werden, die ein nachhaltigeres Osnabrück fördern. Ende November überreichte das Projektteam der Osnabrücker Evopfade die entstandenen Aktionspunkte „Nachhaltiges Osnabrück 2020“ an Stadtrat Frank Otte. Er bedankte sich für die Erarbeitung der Aktionspunkte. Durch das Programm seien neue Bevölkerungsgruppen erreicht worden.

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Ältester Jeansshop

Osnabrücks zieht um

Seit Ende November haben Fans von Qualitätsjeans eine neue Anlaufadresse: Das Hosen-Center zieht vom Neumarkt in die Krahnstraße. Mit dem Umzug in das alte Sparkassen Gebäude weicht das Fachgeschäft dem Einkaufscenter am Neumarkt. Inhaber Karl-Heinz Trippe und sein Team freuen sich über den neuen Standort. „Die Lage zwischen Rathaus und Großer Straße ist eine absolute Filetlage“, sagt Trippe. Im denkmalgeschützten Bankhaus wird mit dem Traditionsunternehmen ein Stück Geschichte einziehen: Eine historische Nähmaschine, alte, hölzerne Regale und der mit Zeitungsartikeln und alten Fotos gespickte Kassentisch – all das haucht den Räumlichkeiten den historischen Charme der Familie Trippe ein. Hier kann der älteste Jeansladen Osnabrücks an seiner Tradition anknüpfen.

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Modenschau der Extraklasse Christel Gausepohl hatte eingeladen – und viele waren gekommen!

den einzelnen Kollektionen kombinierten, stammte aus dem Hause

Im Alten Bahnhof Dissen-Bad Rothenfelde wurde eine Modenschau

Juwelier Steinbreder in Melle. Besonders begeisterten die Pelze

der Extraklasse geboten! Präsentiert wurden unter anderem die

von Designer Percy Müller aus Düsseldorf. Die Gäste erlebten ei-

Labels Nina Columbo, Barbara Lohmann, Peter Reinwald, Barbara

nen inspirierenden Abend, was nicht nur die Gastgeberin Christel

Schwarzer und Sandini Cashmere. Der Schmuck, den die Models zu

Gausepohl sehr zufrieden stimmte!

Trends im Schauraum erleben Bei Christel Gausepohl sind Kunden auch außerhalb von Veranstal-

Trendsetter! Der Kollektionsraum kann nach individueller Termin-

tungen gut beraten! Im schicken Showroom finden Besucher Cash-

vereinbarung besucht werden. Einzigartige Sonderanfertigungen in

mere-Ware von Barbara Lohmann sowie Mode der Designer Peter

Schnitt und Farbe sind kein Problem. Und nicht nur das: Zweimal

Reinwald, Nino Columbo und Barbara Schwarzer. Außerdem werden

die Woche ist eine Schneiderin im Haus, um die Kundinnen unmit-

Accessoires wie Taschen, Gürtel, Armbänder und vieles mehr an-

telbar beraten und direkt am Körper abstecken zu können.

geboten. Die Kollektionen kommen immer direkt nach der Messe in den Schauraum – wer bei Christel Gausepohl kauft, wird also zum

Anfragen und mehr unter kontakt@myway-mail.de

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Aktuell Architekturpreis | Seite 14 präsentiert:

Sie haben gewählt! 3. Schlossallee Regionalpreis für Architektur Die Sieger des 3. Schlossallee Architekturpreises stehen fest und wir gratulieren ganz herzlich! Über mehrere Wochen lief auf unserer Homepage das Voting in den Kategorien Privat genutzter Neubau, öffentlich oder gewerblich genutzter Neubau, Garten- und Landschaftsarchitektur und Altbausanierung. Bewerben konnten sich Architekten und Bauherren selbst; zugelassen wa-

ren architektonische Highlights der Region, fertiggestellt innerhalb der letzten fünf Jahre. Die Stimmen unserer Leser haben am Ende über den Sieger in jeder Kategorie entschieden.

Und das sind die Gewinner:

Kategorie: Garten- und Landschaftsarchitektur So schön kann Garten sein! Bauherr: Garten Brauers GmbH | Architekt: Dipl. Ing. Stephan Rolf | Standort: Melle Vor drei Jahren hat man sich bei Garten Brauers zu einer Neuausrichtung des Betriebes entschlossen. Das umfasste einen Neubau des Bürogebäudes ebenso wie des darum herum liegenden Schaugartens. Der neu angelegte Schaugarten erstreckt sich über eine Fläche von 4.000 qm und erweitert den schon seit Beginn der 80er Jahre bestehenden Garten. Der Schwimmteich bildet den zentralen Blickpunkt. Ein großes Holzdeck, hergestellt aus Thermo-Esche, bildet die Verbindung zwischen Schwimmteich und dem Bürogebäude. Der alte Baumbestand,

die ausgedehnten Rasenflächen und die umfangreichen Pflanzungen wirken auf den Besucher wie eine Parkanlage. Das perfekte Gartengefühl vervollkommnen Holzskulpturen, verschiedene Brunnen und hochwertige Gartenaccessoires. Der Schaugarten ist täglich für Besucher geöffnet.

Kategorie: Privat genutzter Neubau Wohnen und arbeiten in Wallenhorst Architekt: Markus Wiekowski | Standort: Wallenhorst

Fotos: Stefan Bohe

Wie gelingt die perfekte Kombination eines Wohnhauses mit einem Bürogebäude? Durch separate Eingänge, eine klar gegliederte Fassade und die Ablesbarkeit der Gebäudeteile in der Fassadenstruktur. Ziegel, verputzte Flächen und Holzverkleidungen wurden so miteinander kombiniert, dass innerhalb der linearen, rechtwinkligen Bauform eine abwechslungsreiche, aufgelockerte

Gebäudeansicht entstanden ist. Auch farbliche Akzente waren ein gezielt eingesetztes Gestaltungselement. Ein wesentlicher Bestandteil des Gebäudes ist das Energiekonzept. Beheizt wird das Gebäude per Erdwärme und auf dem Dach wird Strom erzeugt. Im Innenraum setzt sich die großzügige, offene Architektur fort und erzeugt eine angenehme Arbeits- und Wohnatmosphäre.

Seite 15 präsentiert:

Kategorie: Gewerblich/öffentlich genutzter Neubau Prestige-Projekt für Osnabrück Bauherr: Ost und Koch Immobilien GmbH Architekt: Ingenieurgemeinschaft igk Krabbe GmbH & Co. KG Osnabrück mit 3deluxe Wiesbaden | Standort: Osnabrück Gestapelte Kaffeetassen, ein Cappuccino mit Schaumkrone oder doch ein Kreuzfahrtschiff – die Assoziationen der Besucher, die in die neue Osnabrücker Firmenzentrale von Kaffee Partner kommen, sind vielfältig. Der Neubau präsentiert sich mit einem ganzheitlichen architektonischen Erscheinungsbild, das seine Ästhetik aus positiven Assoziationen zum Thema Kaffee bezieht. Höchste Aufmerksamkeit widmeten Bauherr, Architekten und Inneneinrichter dem Wohlfühlfaktor des Gebäudes. Die schwungvollen Linien des Baus setzen sich

in den repräsentativen Innenräumen des Gebäudes fort und bereiten Kaffeefreunden ein unvergleichliches Entrée. Auch die Farbwahl setzt klare Akzente: mokka-kupferfarbene Fensterrahmen und die schneeweiß gestrichene Fassade fügen sich zu einem stimmigen Gesamtbild zusammen, das die Eleganz von ausgezeichnetem Kaffee-Genuss widerspiegelt.

(v.l.) Jens Strebe, Kaffee Partner, Christoph Dieckmann, ikg Krabbe und Peter Seipp, 3deluxe

Kategorie: Altbausanierung Perfekte Kombination aus Alt und Neu Bauherrin und Architektin: Daniela A. Ben Said | Standort: Lüstringen Als Daniela A. Ben Said den 1851 erbauten Hof in Lüstringen zum ersten Mal sah, stand für sie fest: Das wird mein Hof! Die ersten Bauarbeiten bestanden darin, den Kern des Gebäudes freizulegen. Moderne Architektur und der ursprüngliche Stil des Hofes sollten harmonisch miteinander kombiniert werden. Wände wurden herausgerissen oder verschoben, die alten Decken entfernt, Dachbodenbretter erneuert und sorgfältig zur Seite gelegt. Diese wurden später in Türen, Verkleidungen und Möbelstücken verarbeitet. Die Diele wurde zu einem

großen Seminarraum umgebaut und auch die alte Treppe wurde „historisch modernisiert“. Der alte Stall bekam ein neues Dach und eine neue Fassade. Nach gut einem Jahr stetiger Arbeit waren die Baumaßnahmen größtenteils abgeschlossen und die anfänglichen Traumvorstellungen wurden sichtbar.

Aktuell Architekturpreis | Seite 16

Erfolgreiche Verleihung des 3. Schlossallee Architekturpreises Ende Oktober war es nach langem Voten soweit: Die Preisverleihung des Schlossallee Architekturpreises fand statt. Zahlreiche Gäste waren der Einladung des Schlossallee-Teams gefolgt und verbrachten einen schönen Abend in den neuen Räumen der corso Sauna Manufaktur in Bramsche-Hesepe, die am selben Abend ihre Eröffnungsfeier begangen. Das einmalige Ambiente des neuen Standorts der Manufaktur und das gute Essen vom Hotel Heidegrund sorgten für einen rundum gelungenen Abend.

Ute und Martin Hagensieker

Daniela Ben Said und Marc Scheffczik

Fotos

Svenja Dierker

Hildegard Reinermann-Runge (links) und Prisca Molenda

Persönliche Beratung unter: 0 54 22 -9 10 10-0 · www.garten-brauers.de

Seite 17

Liesel Höltermann mit Frank und Marianne Kochmann

Stefanie Wollbrink und Heiner Herkenhoff

Jens Strebe und Michelle Ostman von der Leye

Barbara Rottwinkel-Kröber und Benedictus Lingens begrüßten die Gäste

(v.l.) Martina Sommerei, Vincenz Beckermann, Maria Ostendorf und Frederick Sommerei

Claudia Preuß und Marcus König

(v.l.) Heide Wichmann, Judith Abing und Ina Hörnschemeyer

Das Team vom Hotel Heidegrund sorgte für kulinarische Köstlichkeiten

Werner und Gerda Aulfes

Aktuell Architekturpreis | Seite 18

Constantin Rauhut und Dina Biermann

Dr. Maria und Herr Dr. Claus Bullermann

Ute Hagensieker (links) und Gisela Lingens

Bei Führungen durch die Manufaktur konnten die Besucher das Sauna-Handwerk aus nächster Nähe betrachten.

Borriesstr.150 32257 Bünde Tel. 0 52 23 / 4 26 60 Fax 0 52 23 / 4 45 14 www.zobel.de kontakt@zobel.de

Sie möchten mehr über die corso sauna manufaktur erfahren? Dann folgen Sie dem QR-Code oder klicken

www.schlossallee.de/osnabrueck

Feldhaus Klinker: Innovatives Ziegelei-Unternehmen mit Tradition

Über 150 Jahre reicht die Historie von Feldhaus Klinker zurück – damit gehört Feldhaus zu einem der ältesten Industrieunternehmen im Landkreis Osnabrück. Einer der Erfolgsfaktoren, die täglich unter Beweis gestellt werden, ist die Verbindung von innovativen Ideen mit einem großen betrieblichen Know-how. Der Name Feldhaus Klinker steht dabei seit Generationen für Zuverlässigkeit und höchsten Anspruch. Das Unternehmen ist durch seine Klinkerprodukte mittlerweile weit über die Grenzen Deutschlands bekannt. Mehr als das: Durch die Kombination aus Tradition und Innovationsbewusstsein nimmt das Unternehmen heute eine Spitzenposition bei Klinkerprodukten ein.

Text und Fotos

Feldhaus Klinker

Produktoptimierung bei den Klinkerriemchen

Mit dem Objekt-Konfigurator zur Wunschsorte

Um den wachsenden Ansprüchen des Marktes zu genügen, ist Feldhaus Klinker mit modernster Technik ausgestattet und darf sich durch die permanente Produktionsoptimierung heute zu einem der größten Produzenten von Klinkerriemchen zählen. Die „dünnen Klinker“ mit einer Dicke von 9 oder 14 mm haben sich mittlerweile als ideale Kombination mit Wärmedämmverbundsystemen bei Sanierung und Neubau etabliert. Und so wurde kontinuierlich der Werksstandort in den letzten Jahren ausgebaut und um sechs Produktlinien erweitert. Alles unter ökologischen und ökonomischen Gesichtspunkten, so dass es der Deutschen Bundesstiftung Umwelt (DBU) gleich zwei Förderungen für umweltgerechte Entwicklungen wert war. Mittlerweile steht ein Hallenbau allein für rund 8.300 qm Lagerung der Klinkerriemchen zur Verfügung.

Als verlässlicher Partner von Handel und Handwerk bietet Feldhaus ein Klinker-Sortiment, das keine Wünsche offen lässt: Egal ob rustikal oder modern – Klinkerriemchen bieten interessante Gestaltungsmöglichkeiten. Um den aktuellen Farb- und Stiltrends zu entsprechen, werden ständig neue Sorten entwickelt, wie zuletzt Klinkerriemchen der Produktlinie „sintra“ in Handformoptik und „vascu“ in Wasserstrichoptik. Via Internet kann der Bauinteressierte online unter Objekt-Design seine eigene Sorte mit dem Sorten-Mix kreieren oder mit dem Feldhaus Objekt-Konfigurator seine Wunschsorte an die Fassade unterschiedlicher Häusertypen projizieren. Die Produktpalette aus Bad Laer umfasst neben Klinkerriemchen und Verblendklinker auch robuste Pflasterklinker in vielen Varianten, die eben-

falls in der Visualisierung passend zum Gebäude ausgewählt werden können. Übrigens: Alle Klinkerprodukte werden bei bis zu 1.200 °C gebrannt. Dieser Brennprozess macht sie besonders widerstandsfähig gegen Wind und Wetter und zeitlos schön.

informieren können. Zum jetzigen Zeitpunkt haben Interessierte, Architekten und Bauherren nach wie vor die Möglichkeit, direkt in Bad Laer auf rund 800 qm Außen-Ausstellungsfläche die große Auswahl an Klinkerprodukten für Haus und Garten zu besichtigen. Der Mustergarten ist ganzjährig für Besucher geöffnet.

Sortimentsvielfalt von über 1.500 Produkten Um das mittlerweile über 1.500 Produkte umfassende Sortiment an Klinkerprodukten sowie die steigende Nachfrage nach individuellen Gestaltungsmöglichkeiten für gewerblich und privat genutzte Immobilien ausgiebig präsentieren zu können, entschied sich die Unternehmensleitung, noch in diesem Jahr ein Ausstellungsgebäude zu erstellen. Auf ca. 1.000 qm Präsentationsfläche sollen sich dann Bauinteressierte aus dem In- und Ausland zusätzlich über die umfassende Bandbreite der Produkte

Nordring 1 | 49196 Bad Laer | Telefon 05424 2920-0

www.feldhaus-klinker.de

Aktuell Brust und Keule | Seite 22

(v.l.) Kai Schaupmann, Jan Eisenblätter, René Elsässer und Marc Große-Hartlage

Über die Auszeichnung „Ehrbares Unternehmertum 2013“ freute sich die Firma Esders aus Haselünne .

Perfekte Inszenierung Ein Autohaus als Ballsaal – so präsentierte sich das Mercedes AutoLisa und Andree Josef

haus Beresa Anfang November für den Jahreshöhepunkt der Wirtschaftsjunioren. Beim traditionellen Gänseessen „Brust & Keule“ erstrahlte es in winterlichem Glanz. Über 200 Gäste genossen das hervorragende Essen von Meier's Catering. Fast nebenbei wurde das „Ehrbare Unternehmen 2013“ gekürt. Über diese Auszeichnung freute sich die Firma Esders aus Haselünne. Sie steht für eine umwelt- und familienfreundliche Geschäftsphilosophie. An der Cocktailbar und in den verschiedenen Lounge Bereichen wurde schließlich

(v.l.) Dr. Eckhard Höckelmann, Thilo Knauer und seine Frau Sandra

bis in die frühen Morgenstunden gefeiert.

Fotos

Jette Golz

Seite 23

(v.l.) Marc Liepe, Gabriela Liepe, Klaus Kohake, Dr. Celine Wong und Lars Brauer

Wilfried Tillmanns, David Rönker, Lena Büker, Hannes Rohde und Christian Brüner

Das Autohaus Beresa verwandelte sich in einen Ballsaal.

(v.l.) Jennifer Berger, Katrin Deppen, Lisa Josef, Kirstin Flüssmeyer und Birgül Brown

Andreas und Katrin Otte

Nancy und Thomas Plaßmann

Kirstin Flüssmeyer und Dennis Frommeyer

Nie wieder „Rücken“!

Neue Rückenschule im hohenzollern Sport + Wellness Club gestartet Um es mit Horst Schlemmer zu sagen: Ich habe Rücken. Ich bin groß, treibe zwar regelmäßig, aber sehr einseitig Sport und verbringe den Großteil meines Tages sitzend (und zwar alles andere als gerade) vor dem Computerbildschirm. „Kein Wunder“, würde also jeder sagen, der sich mit der Anatomie der Wirbelsäule besser auskennt. Doch ich bin in bester Gesellschaft und anscheinend ein absoluter Durchschnittsbürger: Statistisch gesehen sind Rückenschmerzen eines der Hauptleiden der Deutschen, bis zu 40 Prozent klagen über Beschwerden in Nacken, Kreuz und Co. Im hohenzollern Sport + Wellness Club hat man diese Problematik erkannt und mit Jan Schmidt jüngst einen Sportwissenschaftler eingestellt, der sich gezielt auf die Rückenschule ausbilden ließ und ab sofort spezielle Kurse für Durchschnittsmenschen wie mich im Club anbietet. Ein Selbstversuch. Text

Zeit für eine Premiere! Ich bin eigentlich ein erklärter Gegner von Fitnessstudios. Das ist jetzt gar nicht böse gemeint, sondern einfach nur nicht mein Ding, ich bewege mich eben nach einem langen Tag im Büro viel lieber an der frischen Luft. Von daher habe ich den dringenden Rat meines Arztes, doch endlich mal etwas für meine Wirbelsäule zu tun, auch nie ernsthaft zu befolgen versucht. Bis jetzt! Genaugenommen bis mir Horst Strasser, Geschäftsführer des advena hotel hohenzollern City Spa Osnabrück, vom neu eingestellten Jan Schmidt und seiner Rückenschule im hohenzollern Sport + Wellness Club vorgeschwärmt hat und, mit Blick auf meinen zu diesem Zeitpunkt akut schmerzgekrümmten Gang, sehr ans Herz gelegt hat, diese einmal auszuprobieren. Da mir in diesem Moment schlicht die Gegenargumente fehlten, hänge ich da jetzt drin.

Frisch renovierte Umkleiden Es ist Montagmorgen, viertel vor zehn. Freundlich werde ich an der Sport + Wellness Rezeption empfangen, und da ich mich bei meiner Fitnessstudiopremiere wohl etwas dusselig anstelle, auch seelenruhig in die üblichen Abläufe eingewiesen. Spindschlüssel gegen Perso, dann eben in die Umkleide (ich hoffe mein Outfit entspricht dem hier gängigen Dress-

Svenja Dierker, Fotos

Svenja Dierker, advena hotel hohenzollern City Spa Osnabrück

code!), um 10 dann Treffen im Kursraum. Dass man sich in den Umkleideräumen auf Anhieb wohl fühlt, ist kein Wunder, sind sie doch ganz frisch renoviert und topmodern ausgestattet. Also rein in die Trainingshose und rauf in den Kursraum! Jan Schmidt erwartet mich bereits. Ich bin positiv überrascht, wie klein unsere Runde ist – ich hatte wohl mehr das Einer-turnt-vor-und-alle-machen-mit-Klischee aus den Aerobic-Videos der späten 80er erwartet statt der Möglichkeit einer individuellen Betreuung. „Die Kurse sind auf maximal 12 Personen ausgelegt“, erklärt Jan Schmidt, „damit ich auf jeden einzeln eingehen kann.“ Toll!

Individueller Check-up Die individuelle Betreuung beginnt schon beim Rücken-Check-up. Nach ein paar einfachen Aufwärmübungen stellen sich nacheinander alle Teilnehmer mit ausgeweiteten Armen und dem Rücken an die Wand. Hinterkopf, Schultern, Lendenwirbelsäule, Fersen und die Handaußenflächen sollen möglichst großflächig aufliegen. Ist das nicht der Fall oder gelingt nur unter Schmerzen, kann der Experte Fehlstellungen und Wirbelsäulenprobleme ablesen. Bei mir macht die linke Hand nicht das, was sie soll – eine „muskuläre Dysbalance“ lautet Schmidts gezielte Diagnose. Stimmt – ich bin etwas „schief“, das sagt mein Arzt auch

immer! Mit dem guten Gefühl, das Richtige zu tun, geht es zurück auf die Matte und wir beginnen mit den ersten Übungen. Die Rückenschule ist so aufgebaut, dass Jan Schmidt in jeder Einheit einen anderen Abschnitt der Wirbelsäule behandelt, bei der Lendenwirbelsäule angefangen bis hoch zum Nacken. Vor Kursbeginn stehen normalerweise ein ausführlicher Theorieteil sowie eine individuelle Rückenanalyse. Heute allerdings absolvieren wir einen Schnelldurchlauf, um einen Eindruck davon zu bekommen, welches Repertoire der Kurs am Ende beinhaltet.

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Verschiedene wirksame Übungen Ob Thera-Band oder Gymnastikball – bei der Rückenschule nach Dr. Brügger und Placht, die sich Jan Schmidt auf die Fahnen geschrieben hat, wird mit Hilfe verschiedener Geräte der gesamte Rücken trainiert. Immer unter den strengen Augen des Kursleiters, denn der weiß: „Wird eine Übung falsch gemacht, schadet sie dem Körper mehr, als dass sie ihm hilft!“ Wahrnehmungsübungen zwischendurch schulen die Sensibilität auf den eigenen Körper. Bevor man mit diesen Trainingseinheiten ans „Eingemachte“ gehen kann, wird mit Gymnastikstäben die Wirbelsäule mobilisiert. Die Stange in den Rücken und dann: Drehung nach rechts, Drehung nach links … „Es ist ganz wichtig, dass die Wirbelsäule regelmäßig in beide Richtungen gymnastiziert wird“, erklärt Jan Schmidt, ehe er eine weitere Übungsreihe ankündigt: die „7 Glorreichen“ nach Brügger. Was da wohl kommen mag? Die Lösung sind sieben einfache Übungen für den Hausgebrauch, die sich positiv auf die Rückengesundheit auswirken. Überhaupt ist bei Jan Schmidt alles auf Nachhaltigkeit angelegt: So bekommt jeder Teilnehmer nach der Einheit ein umfangreiches Handout mit speziellen Übungen und Theorieteil, um auch nach Ende des Kurses weitertrainieren zu können.

Fazit Mein erster Besuch im Fitnessstudio hat gar nicht wehgetan! Im Gegenteil: Plagten mich vorher noch leichte Schmerzen in der Lendenwirbelsäule, sind sie nach nur einer Einheit mit Jan Schmidt fast gänzlich verschwunden. „Das ist nur der kurzfristige Effekt“, nimmt mir mein Trainer die Illusion. „Für eine langfristige Wirkung bedarf es schon mehr als nur einem Montagvormittag …“ Schade. Wobei – eigentlich nicht. Denn das Training hat wirklich viel Spaß gemacht! Für mich steht fest: Im Winter werde ich den Plan, etwas für meinen Rücken zu tun, im hohenzollern Sport + Wellness Club endlich in die Tat umsetzen!

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Neue Ära Porsche in Osnabrück Eine Reise in die Geschichte von 50 Jahren Porsche erlebten die rund 650 geladenen Gäste bei der Neueröffnung des Porsche Zentrums Osnabrück Mitte November. Nach einer Bauzeit von rund einem Jahr ist an der gewohnten Adresse am Blumenhaller Weg eines der modernsten Porsche Zentren weltweit entstanden, das nun noch mehr Raum für die Faszination Porsche bietet. Am Eröffnungsabend erwartete die Gäste nicht nur Geschäftsführer Michael Haas, sondern auch die Ehrengäste Peter und Michael Starke mit ihren Familien, Klaus Zellmer, Vorsitzender der Geschäftsführung von Porsche Deutschland und Osnabrücker Oberbürgermeister Wolfgang Griesert. Eine perfekt inszenierte Lasershow kündigte die Überraschung des Abends an: Die Präsentation des Hybrid-Supersportwagens von Porsche, der 918 Spyder! Anschließend wurde bei einem Buffet vom GOP und der Musik von She-DJ Giulia Siegel bis tief in die Nacht gefeiert. Ein toller Auftakt für eine neue Ära Porsche in Osnabrück!

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Maik Walpurgis:

1:0 f端r den VfL

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Meiner Erfahrung nach gibt es ganz grob gesagt eigentlich nur zwei Sorten Menschen: die, die samstags eher aufs Abendessen als auf die „Sportschau“ verzichten würden und die, die bei dem Wort „Abseits“ spontan an Randgruppen in Neukölln denken. Dass Maik Walpurgis als Trainer des VfL Osnabrück zur ersten Gruppe gehört, versteht sich von selbst. Dass sich bei ihm aber nun auch wirklich alles um das runde Leder dreht, merke ich bei einer gemeinsamen Tasse Kaffee in der Osnatel-Arena. Text und Fotos

Svenja Dierker

Mit vier vom „Virus“ infiziert „Irgendwann geht man mit seinem Vater ins Stadion, und da ist dann ganz viel los, und dann denkt man sich, das ist ja klasse hier.“ Wie so oft war es auch bei Maik Walpurgis der Herr Papa, der seinen Sohn mit seiner Fußballleidenschaft ansteckte. „Das war beim SC Herford, damals zu Zweitliga-Zweiten. Es war unheimlich viel los und eine super Stimmung – die Leute saßen sogar in den Bäumen. Das war unglaublich!“ Kurz darauf fing Maik Walpurgis – damals knapp fünf Jahre alt – in seinem Heimatverein in Herford selbst an zu kicken und wurde ein erfolgreicher Jugendspieler. „Spätestens nach den ersten Erfolgserlebnissen lässt einen dieser Sport nicht mehr los“, sagt Walpurgis heute und auch der absolute Laie würde verstehen, was er meint, wenn er ihm in diesem Moment gegenübersitzen und in die Augen schauen würde. Einmal „angezündet“, ging es für ihn weiter wie für die meisten Jungs in seinem Alter: Zweimal die Woche stand offizielles Training auf dem Freizeitplan, an den

übrigen Tagen wurde mit den Kumpels auf der Straße gekickt. Maik Walpurgis war recht erfolgreich, doch machte ihm irgendwann sein eigener Körper einen Strich durch die Rechnung. „Ich bin schnell gewachsen und war deswegen häufig verletzt“, erinnert sich der gebürtige Herforder. „Also habe ich das aktive Spiel an den Nagel gehängt.“ Gut so, weiß er im Nachhinein. Seinen Sport behielt er bei: In der Jugendabteilung seines Heimatvereins suchte man zu diesem Zeitpunkt einen Trainer und fand in Walpurgis den passenden Mann. Und er wiederum die perfekte Aufgabe! „Mir hat es von Anfang an so viel Spaß gemacht, junge Leute zu motivieren und zu fördern, dass für mich ganz schnell feststand: Das ist mein Ding, das ist genau das, was ich machen möchte!“ Diese Erkenntnis liegt jetzt ungefähr 22 Jahre zurück und Maik Walpurgis füllt sie damals wie heute mit Leben. Nach dem SC Herford folgten Stationen in Gütersloh, Enger-Westerenger und bei Arminia Bielefeld, bevor ihn 2008 die Sportfreunde Lotte verpflichteten. Mit diesem

Szene | Seite 30

Am Trainer-Posten: Maik Walpurgis hat beim VfL einen Vertrag bis 2015.

Bei einer Tasse Kaffee erzählt der gebürtige Westfale von seiner Vergangenheit und Zielen mit dem VfL.

Verein feierte er kontinuierlich Erfolge, wurde Meister der Regionalliga West und verpasste 2013 nur knapp den Aufstieg in die 3. Liga. Die Verantwortlichen des VfL Osnabrück wurden auf den Wetfalen aufmerksam und schafften es schließlich, nach langem Tauziehen mit den Sportfreunden, Maik Walpurgis als Trainer zu verpflichten. 1:0, VfL!

gute Kontakt ist und auch, wie sehr er sich freut, wenn ehemalige Zöglinge plötzlich internationale Erfolge feiern. „Arne Friedrich habe ich früher im Jugendbereich beim SC Herford trainiert un zum Training immer aus Bad Oeynhausen abgeholt. Wir hatten über viele Jahre Kontakt. Und dann freut es mich natürlich sehr, wenn er bei einer WM in der Startelf steht.“

Familie mit 24 Kindern

Kontinuierlicher Weg nach vorn

Ob für ihn jemals auch ein anderer Job in Frage kam? „Ja klar, ich habe natürlich neben dem Fußball auch etwas Vernünftiges gelernt“, sagt Maik Walpurgis und lacht. Einer Ausbildung als Industriekaufmann folgten ein BWL-Studium und schließlich die Selbstständigkeit als Franchisenehmer eines Kommunikationsdienstleisters. „Drei Jahre lang habe ich den Fußball ruhen lassen“, sagt Maik Walpurgis, „aber dabei eigentlich immer gewusst, dass nur der Trainerjob mich wirklich erfüllen kann. Das ist es wohl, was man Berufung nennt.“ Natürlich gibt es auch im Leben eines Trainers noch andere Dinge die wichtig sind – wenn auch wenige. Für Hobbys bleibt kaum Zeit, aber Familie und Freunde nehmen auch bei Maik Walpurgis einen ganz hohen Stellenwert ein. Auch wenn sich selbst hier keine klare Linie zum Fußball ziehen lässt: Nach Kindern gefragt, überlegt Walpurgis kurz – „Davon habe ich viele ... 23? 24?“ Er grinst. „Ich betrachte die Spieler als meine Kinder.“ Ganz aus der Luft gegriffen ist dieser Vergleich nicht, sind es doch tatsächlich ziemliche Jungspunde, die Walpurgis mit seinen Methoden individuell fördern und doch als Team zusammenhalten muss. „In den kurzen Phasen zwischen zwei Spielen geht es immer darum, sich mit jedem Spieler intensiv zu befassen. Mittlerweile sind wir als Team richtig gut zusammengewachsen“, so Walpurgis, der sich besonders darüber freut, wenn ehemalige Spieler ihm auch etwas von seinem Engagement zurückgeben. „Es gibt Spieler, die ich vor zwanzig Jahren trainiert habe, die mich heute zu ihrer Hochzeit einladen“, erzählt er und man glaubt ihm aufs Wort, wie wichtig ihm dieser

Dass er in der letzten Saison den Schritt vom erfolgsverwöhnten Regionalligisten Lotte zur „Fahrstuhlmannschaft“ des VfL gewagt hat, bereut er nicht. Obwohl die Zeiten für einen Trainer schwieriger kaum sein könnten. Die Konsolidierung hat nach wie vor oberste Priorität bei den Lila-Weißen, was gleichzeitig ausdrücklich nicht bedeutet, dass die Osnabrücker ihrem Verein Niederlagen in diesen schwierigen Zeiten leichter verzeihen. Ein Balanceakt zwischen Erfolgs- und Kostendruck, auch für den Trainer. „Die Erwartungen sind hoch“, weiß er. „Manchmal auch höher als die Anforderungen, die wir an die Mannschaft stellen können.“ Doch Maik Walpurgis ist sich sicher: „Wir sind sehr gut aufgestellt, in der Führung, in der Mannschaft und natürlich auch mit unseren Fans. Wenn wir auf dem Boden bleiben und uns kontinuierlich stabilisieren können, dann werden wir auch unseren Weg gehen.“ Das Ziel des Trainers ist es, nach der Winterpause an die guten Leistungen von Saisonbeginn anzuknüpfen und die Saison bestmöglich abzuschließen. „Die Mannschaften in der Liga sind eng beieinander, mit konstanten Leistungen kann man schnell wieder nach oben rutschen“. Und wenn nicht in diesem Jahr, dann eben im nächsten. So viel Zeit muss sein, in Tagen wie diesen. Natürlich würden viele „ihren“ Verein lieber heute als morgen wieder in der 2. Liga sehen. Und diesem Wunsch kann und will sich ein Trainer sicher als letztes verweigern. „Wenn die Altlasten kontrollierbar geworden sind und wir in Ruhe arbeiten können, dann haben wir auch wieder mehr Substanz, in den sportlichen Bereich zu investieren. Und dann ist natürlich ein

„Das ist es wohl, was man Berufung nennt.”

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Maik Walpurgis Seite 15

Geburtstag Geburtsort Größe

Stationen als Trainer

mittelfristiges Ziel der Sprung in die zweite Liga!“ Erfolgsdruck allerdings versucht Walpurgis entschieden von sich zu weisen. „Ich habe einen absoluten Traumjob!“, sagt er. „Natürlich will ich jedes Spiel gewinnen. Aber der Druck ist nicht so groß, dass er mir schlaflose Nächte bereitet.“ Das klingt doch gut! Denn bei allen nüchternen Fakten und

„Ich habe

einen absoluten Traumjob!”

9. Oktober 1973 Herford, Deutschland 1,88

1991–1998 SC Herford 1998–12/1999 FC Gütersloh U 19 2001–2002 SV Enger-Westerenger 2002–2003 FC Gütersloh 2000 2003–01/2005 Arminia Bielefeld II 09/2008–2013 Sportfreunde Lotte 2013– VfL Osnabrück

Finanzen sollte doch immer eines im Vordergrund stehen: Dass es beim VfL so viele fußballbekloppte Menschen gibt, wie auch Maik Walpurgis einer ist. „Denn diese Leidenschaft ist für mich das, was den Sport so einzigartig macht!“

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Mayya Shaposhnik, Gründerin und Leiterin des KidsClub4You in Osnabrück Musikschulen gibt es viele. Auch musikalische Früherziehung ist heute nichts außergewöhnliches mehr: ob Konservatorium oder Kindergarten – dass es sinnvoll ist, schon die Kleinsten mit Musik in Berührung zu bringen, ist bekannt. Und doch ist der „KidsClub4You“ von Mayya Shaposhnik etwas so Besonderes! Hier werden Kinder ab 1 Jahr nicht nur von einer top ausgebildeten Musikerin spielerisch an Musik herangeführt, sondern können sich auch in Tanz, Gesang und Darstellung kreativ ausdrücken. Ab Januar ist der KidsClub4You als langjähriger Yamaha-Kooperationspartner dann sogar die erste und einzige Yamaha Music School in Osnabrück! Grund genug, uns mit Mayya Shaposhnik über ihre Ideen und Ziele zu unterhalten. Interview und Fotos

Schlossallee: Liebe Mayya, was genau ist dein KidsClub4You und was macht ihn so besonders? Mayya Shaposhnik: In erster Linie ist es eine Musikschule für Kinder. Wir bieten musikalische Früherziehung ebenso an wie professionellen Klavierunterricht, ich bin schließlich Klavierlehrerin. Die altersspezifische Musikalisierung von Kindern im Vorschulalter ist ganz wichtig, weil diese Lebensphase für die spätere Entwicklung der musischen und intellektuellen Fähigkeiten von so großer Bedeutung ist. Als private Einrichtung können wir uns nicht nur komplett an den Kundenwünschen orientieren, sondern die „klassischen“ Programme musikalischer Früherziehung ganz flexibel gestalten und sie den Bedürfnissen der Kinder anpassen, die sich schließlich in den letzten Jahren extrem verändert haben! Stundenlang eine Fingerfolge auf dem Klavier üben – da hat doch niemand mehr Spaß dran. Kinder wollen sich ausprobieren und spielerisch lernen und gestalten, und genau das können sie im KidsClub4You. Dazu gehören auch Gesang und Tanz. Wir fangen mit den Kleinsten an, Kinder von 1 bis 3 Jahren können den Vormittag bei uns verbringen. Das ist eine gute Alternative zur KiTa oder zur Tagesmutter. Die Kleinen haben Spaß an der Musik, und sie schulen durch den Umgang mit einfachen Instrumenten ihre Feinmotorik. Die Kurse für die älteren Kinder finden dann nachmittags statt. Wann und warum hast du dich entschieden, deine Musikschule zu gründen? Das war vor ziemlich genau drei Jahren. Ich komme aus der Ukraine

Svenja Dierker

und habe da die klassische musikalische Ausbildung absolviert und studiert. Seit zehn Jahren bin ich in Deutschland, vor dem KidsClub habe ich fünf Jahre lang an einer Kunst- und Musikschule gearbeitet. Bei uns in der Ukraine bedeutete Musik immer nur lernen, lernen, lernen. Hier in Deutschland habe ich gesehen, wie viel Spaß Musik den Kindern machen kann! Das fand ich ganz toll. Aus diesen beiden Erfahrungen habe ich mir mein Konzept gestrickt: Lernen mit Spaß! Die Idee stand, aber ich war erst nicht mutig genug, sie auch in die Tat umzusetzen – ich bin ja Musikerin, und keine Unternehmerin. Vor gut drei Jahren gab es dann den nötigen Schubs und jetzt bin ich sehr froh, diesen Schritt gewagt zu haben. Im nächsten Jahr stehen ja ein paar Veränderungen an – welche sind das genau? Ja, das ist ganz spannend! Vor ein paar Wochen habe ich in Hamburg mit dem Manager von Yamaha gesprochen, und er hat mir angeboten, eine Yamaha Music School in Osnabrück zu eröffnen. So etwas gibt es immer nur einmal pro Stadt, und das Angebot ist absolut anders als in städtischen Musikschulen! Besonders ist etwa der Yamaha Klavier- und Keyboardunterricht für Kinder ab vier Jahren: Dabei stehen zehn Musikinstrumente in einem Raum, und die Kinder können gemeinsam mit ihren Eltern erste Erfahrungen mit dem Instrument machen. Das wird sehr viel Spaß machen! Und es ist durch das Schulungsmaterial von Yamaha hochprofessionell.

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Als klassisch ausgebildete Musiklehrerin war ich anfangs etwas skeptisch. Klavierunterricht in Gruppen? – Aber ich bin restlos überzeugt und begeistert! Der Zeitpunkt passt auch so gut, weil wir zum Januar neue Räumlichkeiten beziehen: Das Haus, in dem der KidsClub4You aktuell beheimatet ist, wurde verkauft. Im Januar starte ich also mit neuem Programm am neuen Standort! Woher kommt deine Begeisterung für die Arbeit mit Kindern? Ich glaube, das habe ich von meiner Mama. Sie ist ebenfalls Klavierlehrerin. Kinder sind einfach sehr fröhlich, so offen und total begeistert. Deswegen finde ich die Arbeit mit Kindern sehr interessant, das ist genau mein Ding. Kinder lernen so viel, und so spielerisch – gerade wenn sie noch klein sind. Die Kinder können einmal die Woche in den KidsClub kommen oder häufiger. Für größere Familien organisieren wir es so, dass es auch mit den Geschwisterkindern passt und alle parallel ihre Stunden haben. Mir geht es darum, jedem einzelnen Kind in den Bereichen Musik, Kunst und Bewegung ein Angebot zu machen, das Spuren hinterlässt. Alle unsere Kurse sind inhaltlich und methodisch miteinander vernetzt, sodass für das Kind eine kontinuierliche Entwicklung in den angebotenen Bereichen und darüber hinaus ermöglicht wird. Ich habe viele Kinder, die schon seit drei Jahren bei mir sind. Andere testen mal und wollen dann doch lieber Fußball spielen – das ist natürlich auch kein Problem! Wissenswertes Anfang Januar findet in den neuen Räumlichkeiten ein Tag der offenen Tür statt. Kinder und ihre Eltern können Probestunden machen und alles selbst ausprobieren. Infos in Kürze unter: www.kidsclub4you.de

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Region Unterwegs | Seite 38

Erst recht bei Wind und Wetter! Wie kommt man dazu, gerade jetzt eine ostfriesische Insel anzupreisen? Jetzt, wo der Sommer gewesen ist, die Strandkörbe mit Gittern verriegelt; wo einem beim Spazierengehen der Wind scharf um die Ohren pfeift und die Brandung den Schaum bis vor die Stiefel schlägt? Gerade darum! Für mich ist nichts urtypischer Norddeutsch als Norderney genau dann, wenn die Touristenströme abreißen und auf der Insel langsam Ruhe einkehrt. Außer beim Wetter, versteht sich.

Text

Svenja Dierker, Fotos

Svenja Dierker, Florian Klompmaker

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Links: Das Denkmal ist ein markanter Punkt in der Innenstadt und hilft bei der – anfangs schwierigen! – Orientierung. Mitte und rechts: An der Strandpromenade findet man viele Hotels typischer Bäderarchitektur.

Insel = weg! Das Schöne an einem Inselurlaub ist ja, dass man nicht einfach so zurück kann. Selbst wenn das Handy klingelt oder auf dem Smartphone eine wichtige E-Mail einläuft – „mal eben“ nach Hause geht halt nicht. Wenn die Frisia-Fähren Feierabend haben, dann wirft der Captain den Dieselmotor ganz sicher nicht wieder an, nur weil der Chef eines Inselurlaubers S.O.S. funkt. Zumal es die Norddeutschen ja ohnehin nicht so haben mit der Hektik. Wer in Ostfriesland Stress macht, bekommt im besten Fall höchstens ein langgezogenes „Dat löpt sich allens torecht!“ zu hören. Der Urlaub beginnt also schon bei der Anreise. Man sitzt auf diesem Schiff – natürlich wenn es irgendwie geht auf dem Oberdeck –, sucht die Sandbänke nach Seehunden ab und fühlt sich direkt schon ein wenig erholt. Zumindest mir geht es jedes Mal so. Nach einer knappen halben Stunde kommt dann der Weststrand in Sicht. Ich würde lügen, wenn ich sagen würde, ich wäre nicht enttäuscht gewesen, als ich ihn das erste Mal gesehen habe. Und jedem, den ich seitdem mit auf die Insel geschleppt habe, ging es genauso. Bei Inselarchitektur denkt man eben an niedliche Fischerhütten à la Hiddensee oder kleine Ferienhäuschen wie auf Langeoog. All das kann Norderney nicht bieten. Stattdessen ragen große Hotels an der Promenade in die Höhe und zeigen deutlich, dass der Tourismus vor allem in den 60er Jahren boomte und durch dem Stadtkern vorgelagerte Hochhäuser entsprechend bewältigt werden musste. Dennoch: Auch die Architektur Norderneys hat ihren Charme, wenn man ihn auch erst auf den zweiten Blick erkennt.

Jeder wie er möchte Typisch im historischen Stadtkern sind etwa die Vorbauten im Erdgeschoss, die von den Pensionen als Frühstücksraum, kleines Café oder Restaurant genutzt werden. Apropos: Im Gegensatz zu den anderen ostfriesischen Inseln hat Norderney überhaupt erst einen Stadtkern! Genau dieser macht die Insel so besonders. Norderney ist kein verschlafener Kurort, in dem man außer Baden und Radfahren nicht viel mit seiner Zeit anfangen kann. Nein, hier lässt es sich auch ein paar Tage länger aushalten, ohne einen Inselkoller zu bekommen. Zahlreiche Boutiquen laden zum Shoppen ein, für abends gibt es Gastronomie vom Feinsten (empfehlenswert natürlich das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant des Hotels Seesteg, aber auch das Fleisch- und Fischrestaurant „Schee-

Szene Norderney | Seite 40

Weiße Düne: Eine leckere Suppe mit Blick in die Dünen – da kommt Fernweh auf …

Mit etwas Glück und dem richtigen Timing begegnet man am langen Sandstrand keiner Menschenseele.

rers“ in der Bismarckstraße oder der beste Italiener der Insel „Da Sergio“) und nachts muss man hier auch nicht zwangsläufig schlafen, sondern kann in einer der vielen Kneipen versacken oder sogar tanzen gehen. Von Cocktail- über Fußballkneipen bis hin zu urigen Kaschemmen mit umso mehr Charme ist hier für jeden Geschmack etwas dabei. Es hilft natürlich, wenn man nicht zum ersten Mal auf der Insel ist und sich entsprechend etwas auskennt. Auch was die Reisezeit angeht. Wenn die Familien zum Sommerferienende die Insel verlassen, stehen nämlich erst mal die „Clubwochen“ auf dem Jahresplan, und die sind nichts für schwache Gemüter: Kegelclubs, Fußballvereine, Junggesellinnenabschiede … im September und Oktober gehört die Insel trinkfreudigen Reisegruppen. Wer da versehentlich hineingerät und weder Bier noch Schnaps sonderlich zugeneigt ist, sollte die Innenstadt abends meiden und sich lieber in den Inselosten zurückziehen. Die Clubs sind schließlich nicht dafür bekannt, sich lange mit Strandspaziergängen aufzuhalten und das Klima der Insel zu genießen. Wen‘s hingegen nicht stört, der feiert abends einfach mit, und genießt tagsüber die echten Pfunde, die Norderney zu bieten hat!

Zwölf Kilometer Einsamkeit Und damit sind wir beim Strand! Und beim Grund, warum die Insel eben nicht nur im Sommer einen Ausflug wert ist! Im Juli und August wird man es schließlich kaum schaffen, auf den zwölf Kilometern Sandstrand zwischen Januskopf und Ostende nahezu allein unterwegs zu sein. Gut, am Anfang ist etwas mehr Betrieb. Die meisten Spaziergänger biegen allerdings nach vier Kilometern rechts ab und kehren in der „Weißen

Tipp

Düne“, dem schönsten Strandlokal überhaupt, ein, während sich die Insel gen Osten noch gefühlt ewig zieht. Abhängig von den Gezeiten kann man unmittelbar zwischen einer wunderschönen Dünenlandschaft auf der rechten Seite und dem offenen Meer zur linken so lange marschieren, bis man irgendwann das Inselende erreicht hat, an dem seit 40 Jahren ein altes Wrack liegt. Das Wrack selbst sollte allerdings nicht das Ziel der Wanderung sein (so spektakulär ist es wirklich nicht), sondern der Weg dorthin. Wer diese Tour in Angriff nimmt, sollte sich im Winter nicht nur mit Regenjacke, Schal und Mütze einmummeln, sondern auch unbedingt auf die Gezeiten achten! Bei Hochwasser kann es vorkommen, dass der Weg zurück durch die Dünenlandschaft in der Inselmitte überflutet ist – das kann schnell gefährlich werden. Hat man diese Tour während eines Norderney-Urlaubs einmal unternommen, kann man an den anderen Tagen guten Gewissens am Strand ebenfalls nach vier Kilometern abbiegen und in der Weißen Düne ein paar gemütliche Stunden verbringen. Dann ist es auch gar nicht schlimm, wenn man auf dem rund einstündigen Weg dahin vom Novemberregen überrascht wurde. Eine heiße Schokolade und eine Rinderkraftbrühe, genossen auf den kuscheligen Möbeln direkt vor dem Kamin, mit Blick in die Dünen, und das Wetter wirkt nicht mehr usselig, sondern urgemütlich!

Ein Tag am Meer Man kann natürlich auch einen ausgiebigen Inseltag mit all seinen Vorzügen genießen, ohne weit wandern zu müssen. Wer im Hotel kein Frühstück bekommt, der beginnt den Morgen am besten im „Café Friedrich“ in der Anzeige

Wohnungstraum auf der Insel Es gibt sie noch, die Geheimtipps: Diese schönen und geheimen Orte sind in der Ferienzeit besonders gefragt. Das gilt auch für die ostfriesische Insel Norderney. Neben Strand, Meer und einer leichten Brise, ist die Unterkunft für einen erholsamen Urlaub genauso wichtig. Um unangenehme Überraschungen zu vermeiden, kann man sich an den Zertifizierungen des Deutschen Tourismusverbandes (DTV) orientieren. Dieser hat dem Haus N Norderney ganze fünf Sterne in der Kategorie Ferienwohnungen gegeben. In sehr ruhiger Südlage am idyllischen Waldrand ist Haus N Norderney nur 500 Meter von den Dünen und dem Strand entfernt. Zum Seelebaumeln-lassen laden ein eigener Garten, eine Sauna und gemütliche Alkoven ein – ein echter Geheimtipp eben. www.haus-n-norderney.de

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Links: Kaum irgendwo kann man seinen Inseltag so gut starten wie im Surfcafé! Mitte: Das Alt Norderney gehört zweifelsohne zu den urigsten Kneipen der Insel. Rechts: Was für ein Blick! Wer in der Milchbar einen Platz am Fenster ergattert, steht so schnell nicht wieder auf.

Innenstadt oder im „Surfcafé“ mit Blick aufs Meer am Januskopf. Rührei, Sanddornmarmelade, Norderneyer Schinken ... am besten auf der Terrasse, im Strandkorb sitzend, unter Decke und Heizpilzen – das ist schon was Feines! Ein paar hundert Meter die Strandpromenade gen Westen spaziert, befindet sich die wohl bekannteste Bar der Insel: die Milchbar. Und weil sie so szenig und leicht zu erreichen ist, ist sie vor allem zu den Hauptreisezeiten eigentlich immer überfüllt und man muss lange warten, einen der begehrten Plätze direkt am Meer-Panoramafenster zu bekommen. Einmal ergattert, verweilt man hier mit Buch und Aperol Spritz am besten gleich mehrere Stunden, schließlich soll man von hier aus auch

den schönsten Sonnenuntergang sehen können. Man kann ja genauso gut den nächsten Tag nutzen, um das „Bade:haus“ zu besuchen – denn das sollte man auf jeden Fall! Auf 8.000 qm und im wunderschönen Ambiente von Deutschlands größtem Thalasso-Zentrum kann man hier schwimmen, baden, relaxen oder Wellness-Anwendungen genießen. Auch das ist gerade im Winter ein echtes Highlight! Es gibt noch viele andere Dinge, die genau diese Insel zu genau dieser Jahreszeit so besonders machen. Und die jedes Mal, wenn die „Frisia“ den Fähranleger Norddeich verlässt, dafür sorgen, dass man gerade jetzt an keinem anderen Platz der Welt lieber wäre – egal, wie das Wetter ist! www.norderney.de

Gourmet-Portrait

Einzig – nicht artig Das Bio Café im Haus Selige in Melle eröffnet Dem Stress des Alltags entfliehen und ein paar genussvolle Stunden verbringen – im Bio Café im Orangenhaus am Schloss Gesmold kann man das schon lange! Hier stimmt nicht nur das Ambiente, auch das Speisenangebot sucht seinesgleichen: Serviert werden ausschließlich hochwertige Bio-Spezialitäten, die zum größten Teil aus eigener Herstellung stammen. Dieses nachhaltige Konzept kommt so gut an, dass Bio Café Inhaberin Marie Luise Wittemöller nun ein zweites Mal voll durchstartet: Am 30. November eröffnete sie im Herzen von Melle das Bio Café im Haus Selige.

Text

Svenja Dierker, Fotos

Anja Sünderhuse Photographie

Historisches Gebäude direkt am Markt

EU-zertifizierte Bio-Qualität

Was für eine tolle Fassade! Das denken nicht nur die meisten Menschen, die am Haus Selige mit der wunderschönen neoklassizistischen Außenmauer am Meller Marktplatz vorbeischlendern. Vor allem dachte das wohl Martin Pott, der gleich so begeistert von der Immobilie war, dass er sie kurzerhand kaufte. Seitdem brodelte die Gerüchteküche in Melle nicht schlecht – jeder wollte wissen, wie es in dem denkmalgeschützten Gebäude weitergeht. Jetzt, nach der mit Spannung erwarteten Eröffnung Ende November, steht fest: einfach köstlich! Marie Luise Wittemöller und ihr Team haben es sich auf die Fahnen geschrieben, ihren Gästen unvergessliche Stunden zu bereiten. „Als ich gefragt wurde, ob ich mir ein Bio Café im Haus Selige vorstellen könnte, konnte ich einfach nicht nein sagen“, so Marie Luise Wittemöller, deren Herz ebenso für historische Gebäude schlägt wie für kulinarische Köstlichkeiten in Bio-Qualität. Und mit denen kennt sich die Gastronomin bestens aus: Ihr Bio Café im Orangenhaus am Schloss Gesmold bietet seit Jahren Besuchern, die bewusst genießen und in behaglichem Ambiente entspannen möchten, einen wundervollen Rahmen und wird natürlich weiter in gewohnter Weise geführt.

Ob Antipasti, Brotkompositionen, Joghurt mit frischen Früchten der Saison oder die tollen selbstgebackenen Torten – die Speisenkarte des Bio Cafés ist reichhaltig. Dazu sorgen ständig aktuelle, saisonale Angebote für noch mehr Abwechslung. Dieses aus dem Orangenhaus bekannte Konzept setzt sich im Bio Café im Haus Selige fort. Durch eine hauseigene Konditorei, die unter der Leitung einer stadtbekannten Konditorin geführt wird, kann in Sachen Torten, Kuchen, Brot oder Brötchen noch mehr Vielfalt angeboten werden. Die Karte wird durch ein teilweise täglich wechselndes, herzhaftes Speiseangebot aus eigener Küche, natürlich in Bioqualität, ergänzt, dazu kommt der regelmäßig wechselnde Mittagstisch. An wen sich das großzügige Angebot richtet? „An alle, die bei uns schöne Stunden verbringen möchten“, betont Marie Luise Wittemöller. Denn: „Bio ist für alle da!“ Und manchmal günstiger, als man denkt! Ebenso wie das Bio Café im Orangenhaus besitzt das Bio Café im Haus Selige übrigens die EU-Zertifizierung von EcoCert, was bedeutet, dass der hohe Standard einer amtlichen Kontrolle unterworfen ist. Damit dürfen die beiden Cafés als Erste ihrer Art das Biosiegel tragen und setzen neue Maßstäbe in der Gastronomie.

„Es ist uns eine Herzensangelegenheit, für unsere Gäste zu jeder Zeit eine gepflegte und einzigartige Atmosphäre zu schaffen.“ Marie Luise Wittemöller

Die Räumlichkeiten des Hauses Selige halten übrigens auch im Innenbereich, was ihre Fassade verspricht: Nach etwa einem halben Jahr Sanierungs- und Renovierungsarbeiten durch das Team vom Raumausstatter Martin Pott, der auch sogleich der Vermieter ist, ist im Bio Café im Haus Selige eine Atmosphäre entstanden, die modern, geschmackvoll und urgemütlich zugleich ist. Im Erdgeschoss befindet sich das Café mit Thekenraum auch für Außerhausverkauf, Küche und wunderschönem Kaminzimmer, das mit alten und hochwertig aufgearbeiteten Sofas zum Verweilen einlädt. Zwei Highlights befinden sich im Außenbereich: Zum einen der Garten im Hinterhof mit rund 50 Sitzplätzen, zum anderen die großzügige Dachterrasse, auf der zirka 40 Personen Platz finden. Mit weitem Blick auf den Meller Berg schmeckt der Cappuccino hier gleich doppelt so gut! Im ersten Stock des historischen Gebäudes befinden sich außerdem zwei abtrennbare Räume, die für Familien- oder Firmenfeiern, Tagungen oder geselliges Beisammensein mit bis zu 60 Personen genutzt werden können. Der abtrennbare Konferenzraum, der mit modernster Technik ausgestattet ist, fasst je nach Sitzordnung 15 bis 20 Personen. Durch eine Bedientheke eigens für diese Etage braucht man vor langen Wartezeiten keine Angst zu haben. Der Einbau eines Fahrstuhls ermöglicht es auch gehbeeinträchtigten Menschen, in die obere Etage zu gelangen.

Gewohnt gut in Gesmold

Ab sofort können die Räume im Bio Café Haus Selige reserviert werden, sowohl für Weihnachts- als auch für Familienfeiern, die natürlich auch außerhalb der Öffnungszeiten durchgeführt werden können. Durch die Lage im Herzen Melles ist das Bio Café im Haus Selige für Hochzeitsempfänge gleich nach der Trauung im Rathaus wie geschaffen. Aber auch bei anderen Familienanlässen jeder Art findet man bei Luise Wittemöller einen würdigen und geschmackvollen Rahmen. Veranstaltungen sind bereits geplant, etwa am 28. Februar eine exklusive Whisky-Verkostung oder das KrimiDinner am 14. Februar. Im Bio Café im Orangenhaus geht es natürlich auch nach der Eröffnung in Melle gewohnt gut weiter: Events wie Lesungen, Märchen für Erwachsene, Lieder- und Gedichtabende erfüllen das kulturelle Angebot des Cafés mit Leben. Für Fragen oder Tischreservierungen steht das Team gerne zur Verfügung.

Das Bio Café im Haus Selige Markt 2 | 49324 Melle | Telefon 05422-9227888 Öffnungszeiten: täglich von 8 bis 22 Uhr oder nach Vereinbarung | info@cafe-haus-selige.de

Das Bio Café im Orangenhaus Schlossallee 7 | 49326 Melle-Gesmold Telefon 05422-9227888 | info@cafe-orangenhaus.de Öffnungszeiten: Donnerstag bis Sonntag von 14 bis 18 Uhr oder nach Vereinbarung

www.das-bio-cafe.de

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Modern und urgemütlich

Region Große Jungs | Seite 44

Achtung, Baum fällt!

Serie „Große Jungs“, Teil 6: Die Lizenz zum Kettensägen Mein Freund der Baum ist tot, er fiel im – na ja, dieses Mal zur Mittagszeit. In der vorletzten Folge unserer Serie „Große Jungs“ haben wir unseren Mitarbeiter mit der Motorsäge in den Wald geschickt. Drei ausgewachsene Fichten hat er erlegt! Vorher musste er allerdings noch beim Förster die Schulbank drücken.

Das Ende der unbekümmerten Holzfällerei Fachleute merken oft nicht, wie herrlich verrückt ihre Sprache im Ohr des Laien klingt. „Wichtig ist es, sich zu fragen: Was will der Baum? Wo will der Baum hin?“ Noch spricht der Förster in der Theorie. Doch ob ich nachher, wenn ich vor der Fichte stehe, diese Fragen beantworten kann? Aber von vorn. Wer sich beim Entasten des Kirschbaums mit der Motorsäge enthauptet, muss die Kosten der anschließenden Heilbehandlung seit einigen Jahren selbst übernehmen. Die Krankenkassen haben keine Lust mehr darauf, ihre Überschüsse an Menschen zu verteilen, die am besten einhändig und auf der Leiter stehend ein Kettensägenmassaker anrichten. Vorbei ist es also mit der unbekümmerten Holzfällerei. Nach dem Auto braucht der Mann nun auch für seine zweitgefährlichste Waffe einen Führerschein. Ob man das Gerät Motorsäge oder Kettensäge nennt, bleibt übrigens jedem selbst überlassen. Beide Begriffe meinen dasselbe. Mein Lehrer an der Säge heißt Wolfgang Hartmann. Er ist Bundesförster, betreut also

Text

Hendrik Steinkuhl, Fotos

Svenja Dierker

den staatseigenen Wald, und bietet außerdem die sogenannte Motorsägeneinweisung an. Normalerweise finden seine Kurse in den Wintermonaten statt. Ich vereinbare mit ihm einen fünfstündigen Kompaktkurs, der mich mit der Kettensäge vertraut machen soll. Ob schließlich für einen ganzen Tag oder nur für ein paar Äste: Wer ohne Schutzkleidung arbeitet, hängt nicht besonders an seinem Leben. Nebenbei gilt auch in diesem Fall, dass die Kasse bei eventuellen Amputationen ziemlich bockig reagieren dürfte. Für meinen Waldeinsatz werde ich von der Firma Schönhöft aus Neuenkirchen-Vörden eingekleidet. Der freundliche Herr Imsieke reicht mir Arbeitsjacke, Schnittschutzhose, Schnittschutzstiefel, einen Helm mit Sicht-Hörschutz-Kombination und schließlich die Motorsäge. Da diese Serie „Große Jungs“ heißt, folgen nun natürlich die Eckdaten meines Werkzeugs: Husqvarna 346XP, 3,7 PS, 38 cm Schwertlänge. Für den Anfang ist das okay, doch ich weiß meine Säge realistisch einzuschätzen; mit 38 Zentimetern habe ich im Wald noch lange nicht die längste.

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Vor dem Vergnügen steht die Theorie: Bei Trockenübungen erklärt Wolfgang Hartmann die „gesunde“ Handhabung der Säge sowie die verschiedenen Schnittechniken.

„Wir sägen nicht, wir keilen!“ Vorher geht es aber auch erst mal noch auf die Schulbank bei Wolfgang Hartmann. Meine erste Lektion: Zum Bäumefällen geht man nie alleine. Zweite Lektion: „Wichtig ist, dass der Kollege seinen Baum so fällt, dass der andere nicht erschlagen wird.“ Das leuchtet ein. Um sicherzustellen, dass der Baum auch keine Fußgänger, Läufer und Quasseltanten mit Stöcken trifft, muss sich der Motorsägenführer streng an eine Regel halten: Im Radius von zweieinhalb Baumlängen um den gleich fallenden Baum hat sich außer ihm und seinen Helfern niemand aufzuhalten. Deutlich bevor Birke, Fichte oder Eiche den Abgang machen, muss der Motorsägenführer das ankündigen. Obwohl wir uns im Schulungsraum einer alten Kaserne befinden, belässt es Wolfgang Hartmann nicht bei einer Andeutung und brüllt: „Achtung, Baum fällt!“ Wirklich lästig wird es, wenn es dazu nicht kommt und der Baum beim Kippen in einem anderen hängenbleibt. Dafür gilt im Prinzip dasselbe, als würde sich ein besoffener Freund bei einem anlehnen: Das kann kein Dauerzustand sein. Der Freund muss schnell ins Bett, der Baum rasch an den Boden gebracht werden. Und wenn das mal nicht gelingt, weil zum Beispiel der einzige Kranführer der Region gerade beim Grünkohlessen sitzt, muss man über Nacht weiträumig absperren. „Das ganze Jahr ist da niemand langgelaufen. Aber

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wenn Sie am nächsten Morgen wieder in den Wald kommen, liegt der Baum am Boden und darunter gucken zwei Füße raus.“ Wolfgang Hartmann weiß schon sehr genau, wie er einem Motorsägenbesitzer den Leichtsinn austreibt. Und was ich ohnehin begriffen habe: Bäumefällen ist nichts, was man mal kurz nach Feierabend erledigt, bevor es dunkel wird. Wichtig ist Zeit. Ruhe. Nachdenken. Und natürlich, dass man nach dem Fällen beim Heben eines Holzklotzes schön aus den Knien kommt und dabei den Rücken steil aufrichtet. Die Behandlung des Bandscheibenvorfalls zahlt die Kasse zwar ohne Wenn und Aber. Doch Geld ist ja bekanntlich nicht alles. Aber wie genau bringt man nun eigentlich einen Baum an die Erde? „Wir sägen Bäume nicht um, wir keilen sie um“, sagt Wolfgang Hartmann. Umkeilen ist schon mal ein Begriff, der mir sehr gefällt. So redet man im Zweifel auch beim Fußball. Hier ist damit gemeint, dass der Keil, den man in den Baum treibt, als entscheidender Hebel wirkt. Was man allerdings mit der Säge anstellt, bevor der Keil sein Werk tut, ist für einen Technikfremden wie mich intuitiv nicht zu begreifen. Oder leuchtet es Ihnen sofort ein, dass man bei jedem

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Hendrik zielt! Bild rechts: Die Arbeit macht sich bezahlt – erst fliegen die Späne, dann fällt der Baum exakt auf die Stelle, die für ihn bestimmt war.

Schnitt eine sogenannte Bruchleiste stehen lassen muss, deren Breite knapp ein Zehntel des Stammdurchmessers beträgt und die als eine Art Scharnier wirkt?

bin immer ich schuld. Deshalb darf ich aber auch rumbrüllen, alles Lästige wegschneiden und mich so wichtig fühlen, wie ich es am Schreibtisch niemals sein werde.

Wo will der Baum hin?

Waldarbeit ist Schwerarbeit!

Als wir schließlich im Wald stehen, kann ich das über die ersten Minuten nicht behaupten. Draußen sind 28 Grad, und unter meiner Schutzkleidung ist es gefühlt doppelt so heiß. Ich schwitze, bin müde – und hatte ich eigentlich schon erwähnt, dass ich vor Motorsägen ziemlich große Angst habe? Wir sind in ein Fichtenwäldchen gefahren, das Wolfgang Hartmann abholzen will. Warum, habe ich sofort wieder vergessen. Schlimm, diese Unkonzentriertheit, wenn man sich überfordert fühlt. Wir suchen uns das erste Opfer, und der gute Herr Hartmann bleibt eng an meiner Seite. Trotzdem kommt jetzt die entscheidende Frage: Wo will der Baum hin? Ich lehne mich an den Stamm, schaue nach oben und umrunde die Fichte. Der Baum steht gerade, die Äste und damit das Gewicht in der Krone sind gleichmäßig verteilt. Dieser Fichte ist es demnach herzlich egal, in welche Richtung ich sie erledige. In Absprache mit meinem Lehrer entscheide ich mich für einen schmalen Korridor, in den der Baum gleich fallen soll. Bevor ich aber mit der Sägerei anfange, muss ich noch einen wichtigen Schritt für die eigene Sicherheit tun, der sich auch im normalen Leben bewährt hat: immer einen Fluchtweg freihalten. Beim Bäumefällen soll er knapp sechs Meter lang und außerdem frei sein von allem Gestrüpp und Geäst. „Und wenn auf diesem Weg, sagen wir, eine kleine Birke wächst?“ „Sie sind der Motorsägenführer, und es geht um Ihre Sicherheit!“ Also ist auf den sechs Metern der totale Kahlschlag erlaubt. Bäumefällen ist schon irgendwie sexy. Ich hantiere mit lebensgefährlichem Werkzeug, und wenn jemandem etwas passiert,

Nun geht es auch endlich los. Ich werfe die Säge an und mache das Fallkerb, das die Fallrichtung des Baumes bestimmt. Dafür gucke ich, während sich das Schwert in den Stamm arbeitet, abwechselnd auf die Visierhilfe meiner Säge und nach vorne. Ich ziele also. Dass ich das Sägeblatt dabei nicht ständig im Blick habe, macht mich nervös. Aber so habe ich es gelernt. Nach der Fallkerbsehne folgt das Fallkerbdach, das mindestens im 45-Grad-Winkel eingeschnitten werden soll. Kommen Sie eigentlich noch mit? Noch gar nicht erwähnt hatte ich übrigens, dass ich bei meiner ersten Fichte die Technik des Zweidrittel-Schnitts angewendet habe, während ich für Nummer zwei auf den Schwachholz-Stechschnitt umgestiegen bin. Da das hier immer noch die Schlossallee und nicht „Land und Forst“ ist, verzichte ich auf weitere Details zu den einzelnen Schnitttechniken. Am Baumstumpf lässt sich dann genau ablesen, welche Technik der Motorsägenführer benutzt hat und wie gut sie ihm gelungen ist. Bei mir klappt es ziemlich gut. Ich weiß allerdings nicht, warum. Die Angst vor der Säge werde ich die ganze Zeit über nicht völlig los. Und erst nach eineinhalb Stunden habe ich ein grobes Gefühl dafür, ob das, was ich gerade mache, richtig ist. Aber alle drei Fichten liegen am Ende ziemlich genau da, wo sie liegen sollten. „Sie machen das zum ersten Mal? Wirklich gut!“ Nach knapp zwei Stunden im Wald bin ich erleichtert, als wir wieder ins Auto steigen und die Fichten Fichten sein lassen. In dem Schulungsheft, das Wolfgang Hartmann zusammengestellt hat, lese ich: „Waldarbeit ist Schwerarbeit. Die Belastung liegt über der Dauerleistungsgrenze.“ Das habe ich gemerkt. Allein meine kompakte Säge ständig in der Hand haben zu müssen, hat mich ziemlich geschlaucht. Spaß hat es trotzdem gemacht. Und heißt es nicht auch, dass ein Mann in seinem Leben ein Kind gezeugt, ein Haus gebaut und eine Menge Bäume gefällt haben soll?

Nach dem Auto braucht der Mann nun auch für

seine zweitgefährlichste

Waffe einen Führerschein!

Oralchirurgisches und implantologisches Centrum Osnabrück

Mit 3D zum lückenlosen Lächeln

Der Wunsch nach lückenlosem Lächeln? Überflüssiger Weisheitszahn? Es gibt Bereiche in Sachen Mundgesundheit, die einen Spezialisten erfordern. Wenn es um chirurgische Eingriffe im Mund- und Kieferbereich geht, sind Experten gefragt! Das Behandlerteam vom oralchirurgischen und implantologischem Centrum Osnabrück (OCOS), Prof. Dr. Dr. Elmar Esser, Dr. Ulrike Mendelin und Dr. Stefan Hümmeke, sind als Fachzahnärzte absolute Spezialisten ihres Bereichs. Kein Wunder, dass das von Dr. Hümmeke 2010 gegründete Centrum bei Implantat und Co. zu den ersten Adressen der Friedensstadt gehört! Text

Sichere Behandlung dank modernster Verfahren

Svenja Dierker, Fotos

Occos

andere sich selbständig oder auf Empfehlung bei den Spezialisten vorstellen. Die enge Kooperation mit den überweisenden Kollegen und Hauszahnärzten ist Selbstverständlichkeit und Basis für einen reibungslosen Ablauf der Gesamtbehandlung.

Offen, geschmackvoll eingerichtet, hell und freundlich – so präsentiert sich das OCOS seinen Besuchern. „Uns ist es ganz wichtig, dass sich die Patienten von Anfang an wohlfühlen“, erklärt Dr. Stefan Hümmeke bei unserem Treffen. Nach PraxisSchlossallee: Herr Dr. Hümmeke, welches Beerfahrung in Düsseldorf arbeitete er langjährig als handlungsspektrum decken Sie im OCOS ab? Dr. Stefan Hümmeke, Oberarzt der Ambulanz und des Implantologischen Facharzt für Oralchirurgie Dr. Stefan Hümmeke: Unseren Schwerpunkt bildet Centrums von Prof. Dr. Dr. Esser im Klinikum das gesamte Spektrum der oralen Chirurgie. Von Osnabrück. Dass ihre Patienten im OCOS also auch medizinisch der Entfernung von Weisheitszähnen in Dämmerschlaf oder Nargut aufgehoben sind, beweist nicht nur das langjährige Knowhow kose, über chirurgischen Zahnerhalt (Wurzelspitzenresektionen) des Behandlerteams, sondern auch die Ausstattung der Praxiskli- bis hin zur Zystenbehandlung und plastischen Zahnfleischkornik, die sich auf dem allerneuesten Stand befindet. Ob digitaler 3D- rekturen. Im Vordergrund steht aber eindeutig die Implantologie, Volumentomograph, strahlenreduziertes Röntgen oder Ultraschall- angefangen von der detaillierten Diagnostik und Behandlungsplachirurgie (Piezzosurgery): Im OCOS sorgt modernste Technologie nung über den eigentlichen chirurgischen Eingriff bis hin zur Verfür präzise Diagnostik und schonende Behandlung. Viele Patienten sorgung mit dem gewünschten Zahnersatz. Ob Einzelzahn oder kommen auf Überweisung der Hauszahnärzte zur gezielten Vornah- komplexe Versorgung, wir finden für jeden Patienten die indivime der chirurgischen und implantologischen Behandlung, während duell beste Lösung.

Ihr Steckenpferd ist die Implantologie. Ihr Digitaler Volumentomograph ermöglicht hier eine sehr präzise Planung. Können Sie erklären, wie genau das funktioniert? Bei der digitalen Volumentomographie (DVT) wird der Kiefer dreidimensional wie bei einer Computertomographie (CT) dargestellt. Dadurch werden sowohl Nervenbahnen als auch Höhe und Breite der Knochen sowie die exakte Lage eventuell verborgener Weisheitszähne dargestellt. Welche Vorteile ergeben sich daraus für den Patienten? Die spätere Implantation kann ganz präzise mit spezieller Software vor dem Eingriff am Computer vorausgeplant werden, was dem Patienten Zeit im Behandlungsstuhl erspart. Bereits vor der Implantation ist erkennbar, mit welchem Aufwand die Implantation verbunden sein wird. Der vorhandene Knochen lässt sich optimal nutzen und sonst notwendiger Knochenaufbau mitunter reduzieren oder gar vermeiden. Mit Blick auf die vorhandene Knochenstruktur werden die optimalen Positionen der Implantate geplant und – vor allem dann, wenn mehrere Implantate gesetzt werden müssen – auf Operationsschablonen übertragen, die dann während des Eingriffes zum Einsatz kommen und eine erhöhte Sicherheit bei dem Eingriff gewährleisten. In vielen Fällen können die Implantate dank spezieller Technik sogar bereits unmittelbar nach dem Eingriff mit einer provisorischen Versorgung sofort fest versorgt werden. Sofort versorgt? Müssen Implantate nicht eigentlich einige Monate im Kieferknochen einheilen, bevor sie Prothesen tragen können? Ja, früher war das so. Aber auf dem Gebiet hat sich einiges getan! Wir verwenden die NobelActive Implantate des Weltmarktführers Nobel Biocare, die speziell auf die Erzielung einer hohen Stabilität beim Einsetzen optimiert wurden. Wenn die Rahmenbedingungen stimmen, also die Kieferknochenstabilität hoch ist und der Operateur über die nötige Erfahrung verfügt, ist in den meisten Fällen eine sofortige Versorgung der Implantate möglich. Dennoch handelt es sich zunächst nur um ein Provisorium – die Implantate sollen währen der Einheilung möglichst wenig belastet werden,

so dass die für eine optimale endgültige Lösung so wichtigen wiederholten Anproben entfallen. Aber die Zeiten, in denen sich der Patient mit herausnehmbarem Zahnersatz zufrieden geben muss, sind zum Glück vorbei! Wie schaffen Sie es gerade bei ängstlichen Patienten, auch größere Eingriffe ohne Anspannung durchzuführen? Wir legen Wert auf eine möglichst schonende Behandlung, die aber natürlich auch ohne Angst und schmerzfrei sein muss. Zusammen mit dem Patienten entscheiden wir über das individuell optimale Verfahren. Die Eingriffe können sowohl in einfacher örtlicher Betäubung als auch in Dämmerschlaf oder Vollnarkose durchgeführt werden. Während die Vollnarkose vom spezialisierten Narkosearzt (Anästhesisten) durchgeführt wird und der Patient komplett schläft, stellt für viele Eingriffe und Patienten der Dämmerschlaf (Analgosedierung) das optimale Verfahren dar. Hierbei wird der eigentliche Eingriff kaum noch wahrgenommen und die Verwunderung ist häufig groß, wenn die Behandlung „schon“ beendet ist. Die räumlichen Vorraussetzungen dafür schaffen unsere beiden nach klinischem Standard ausgestatteten Operationsräume und ein großzügiger Aufwachraum, der ein ruhiges Aufwachen in ungestörter Atmosphäre ermöglicht. Herr Dr. Hümmeke, ich danke Ihnen für das Gespräch!

OCOS Oralchirugisches Zentrum Osnabrück Dr. Stefan Hümmeke, Fachzahnarzt für Oralchirurgie Prof. Dr. Dr. E. Esser Facharzt für Mund-, Kiefer- und Gesichtschirurgie Dr. Ulrike Mendelin, Fachzahnärztin für Oralchirurgie Hans-Wunderlich-Straße 5 | 49078 Osnabrück Telefon 0541-760 299-0 | www.ocosnet.de

Region Schlossallee testet | Seite 50

Schlossallee testet!

Alles für die Bohne! Kaffeevollautomaten im Schlossallee-Test Der Filterkaffee hat ausgedient! In den letzten Jahren hat sich eine Kaffeekultur entwickelt, die der um Wein und Whisky in nichts mehr nachsteht. Kaffeekenner sagen dem Getränk über 900 verschiedene Aromen nach – kein Wunder, dass da die richtige Art der Zubereitung immer wichtiger wird. In unserem Schlossallee-Test schicken wir dieses Mal fünf Vollautomaten ins Rennen, die mit der ganzen Bohne arbeiten.

Fünf Maschinen im Test Gegeneinander an treten heute Kaffeevollautomaten der Marken Jura, WMF, Gaggenau, Melitta und Siemens. Um eine bessere Vergleichbarkeit zu erreichen, verwenden wir bei allen Maschinen die gleichen Bohnen aus der Osnabrücker Kaffeerösterei Ferdinands. Und wer könnte die besser testen als ihr Röster höchstpersönlich? Christoph Sierp ist heute der Fachmann für den perfekten Kaffeegeschmack und fällt am Ende sein Urteil, welche der Maschinen aus seiner Bohne am meisten herausgeholt hat. Ihm zur Seite steht Horst Strasser, Geschäftsführer des advena Hotel Hohenzollern, Auch er legt sein Augenmerk auf Optik der Maschine, Bedienbarkeit und natürlich den perfekten Genuss! Nach einer kurzen Einweisung in die einzelnen Maschinen geht es heute darum, einen Kaffee mit individuell bevorzugtem und selbst eingestelltem Stärkegrad aus der Maschine zu ziehen sowie im zweiten Schritt einen Cappuccino mit hoffentlich leckerem Milchschaum im idealen Mischverhältnis. Dabei gilt es natürlich auch

Text

Svenja Dierker, Fotos

Jana Schulte

zu beurteilen, wie selbsterklärend die Maschinen zu bedienen sind. Ebenfalls bewerten die Juroren das Design der Kaffeemaschinen

Eine Frage des Aromas Laut dem Bundesamt für Statistik konsumiert jeder Deutsche durchschnittlich über 150 Liter Bohnenkaffee pro Jahr. Das entspricht 6,4 Kilogramm Pro-Kopf-Konsum von Kaffee. Ob klassische Filterkaffeemaschine, Pads oder Kapseln, Siebträger oder French Press – Zubereitungsarten gibt es viele, und jede verlangt eine andere Aufbereitung der Kaffeebohnen. Für einen Test von Kaffeevollautomaten, die ganze Bohnen verarbeiten, haben wir uns aus einem einfachen Grund entschieden: „Dunkel und trocken gelagerte Bohnen, die erst kurz vor dem Aufbrühen gemahlen werden, haben einfach das beste Aroma“, erklärt Christoph Sierp, der aus diesem Grund seinen Kaffee in Beuteln mit Aromaventil verkauft – durch die kann das bei der Röstung entstehende Kohlendioxid entweichen, ohne dass Luft von außen in die Packung hineingelangt. Und natürlich ist Kaffee aus ganzen Bohnen deutlich weniger belastend für die Umwelt als die Zubereitungsvariante aus Plastik-Pads.

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Christoph Sierp von der Kaffeerösterei Ferdinands ist Experte für das perfekte Aroma.

Das Testergebnis Die beiden Sieger • Der absolute Klassiker: Jura Impressa Z9 Eine Jura gilt als der Porsche unter den Kaffeevollautomaten! Kein Wunder, das Design – heute in der Chrom-Ausführung – ist einfach todschick und sicher eine Bereicherung für jede Küche. Doch die Jura Impressa überzeugt nicht nur optisch. Über das farbige Display ist sie einfach zu bedienen, wenn auch etwas weniger „Schnickschnack“ für den Hausgebrauch durchaus gereicht hätte. Hübsch ist das freundliche „Bitte schön“, das aufleuchtet, wenn das Getränk fertig zubereitet ist. Trotz der vielen Spielereien bekommt man mit der Jura relativ intuitiv einen Café und einen Cappuccino zubereitet. Besonderheit: Stärke und Menge des Kaffees sind nicht vorher, sondern während der Zubereitung einzustellen. Das ist etwas ungewohnt. Beim Café begeistert die schöne, dunkle Crema, beim Cappuccino überzeugt der Milchschaum auf ganzer Linie. Und auch der Geschmack ist erstklassig. „Diese Maschine hat aus unserer Bohne das Meiste rausgeholt“, sagt Christoph Sierp. Horst Strasser zeigt sich vom Cappuccino begeistert: „Ein guter Milchschaum muss den Zucker halten, cremig sein und sich mit dem Kaffee verbinden – all das ist hier der Fall.“ Einziges Manko für den Hotelfachmann ist der fehlende zweite Bohnenbehälter, so dass man entweder Kaffeeoder Espressobohnen einfüllen kann. Toll dagegen ist das mögliche Zubehör: Etwa der kabellose Mini-Kühlschrank für die Milch. Mit rund 2.400 Euro ist die Jura aber auch eine der teuersten Maschinen im Test.

„Ein guter Milchschaum muss sich mit dem Kaffee verbinden“

+ Farbiges Display + Tassenwärmfunktion auf der Maschine

• Überraschungssieger: Melitta Caffeo Barista TS „Der Barista für Zuhause“ – so wirbt Melitta für diesen Vollautomaten. Ob das stimmt? Was anfänglich keiner erwartet hatte: Die mit rund 1.400 Euro günstigste Maschine im Test überzeugt auf ganzer Linie und setzt sich gegen ihre deutlich teureren und imagemäßig „schickeren“ Konkurrenten durch! Das Design ist durch seinen hohen Plastikanteil im Ver-

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Erleben Sie Coffee Perfect mit allen Sinnen. In unserem Osnabrücker Bistro finden Sie die besten Kaffee- und Kuchenspezialitäten der Stadt. Genießen Sie unser reichhaltiges Frühstücksbuffet oder herzhafte Snacks und frische Salate zum Mittag. Horst Strasser, Geschäftsführer des advena Hotel Hohenzollern, legt Wert auf eine gute Bedienbarkeit.

Sie wollen feinsten Kaffeegenuss und das perfekte Kaffeesystem auch zu Hause erleben? Dann lassen Sie sich vor Ort durch unser geschultes Personal beraten oder tauchen online in unsere Kaffeewelt ein!

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gleich etwa zur verchromten Jura zwar nicht bahnbrechend, aber dennoch ansprechend. Wassertank, Trester und Bohnenfach sind leicht zu finden und zu handhaben. Als Einzige im Test hat die Melitta sogar ein geteiltes Bohnenfach: rechts für Kaffeebohnen, links für Espresso. Der Kaffee ist wunderbar, hat eine gute Crema und auch das Aroma stimmt. Bei der Zubereitung des Cappuccinos unterscheidet sich die Melitta-Maschine deutlich von allen anderen im Test: Nicht nur, dass sie sehr lange braucht; bei ihr kommt der Milchschaum NACH dem Espresso in die Tasse. Das scheint allerdings nur auf den ersten Blick ein Manko zu sein. „Ein Barista macht es genauso“, erklärt Christoph Sierp. „Er gibt den Milchschaum auf den Espresso und beides soll sich in der Tasse vereinen.“ Bei diesem Cappuccino klappt das ausgezeichnet, und genauso schmeckt er auch! Und da die Melitta-Maschine vom Preis-Leistungs-Verhältnis nicht zu toppen ist, schafft sie es auch bei unserem Test ganz nach oben auf das Siegertreppchen! + zwei Bohnenfächer für Kaffee und Espresso + Tassenwärmplatte auf der Maschine

• Perfekt integriert: Gaggenau CM 250 110

-Tage Im Dezember 2013 und Januar 2014 an mehreren Terminen jeweils von 10.00 - 18.00 Uhr. Lassen Sie sich vor Ort von unserem Saeco Experten beraten. Die genauen Termine finden Sie auf unserer Website. Kaffee Partner Shop GmbH Kaffee-Partner-Allee 1 | 49090 Osnabrück Tel. 0541 76013-333 | www.coffee-perfect.de

Der Gaggenau Kaffeevollautomat ist als Einbaugerät perfekt in die Küche integriert. Das spart Platz und macht optisch richtig etwas her! Das Handling ist einfach, ebenso wie die Reinigung. Auch gewünschte Kaffeetemperatur sowie der Stärkegrad im Mahlwerk sind leicht einstellbar. Zum Nachfüllen der Bohnen (einfaches Bohnenfach) wird die Maschine ein Stück nach vorn gezogen und „verschwindet“ danach wieder in der Küche. Auch wenn sie selbst optisch ein echtes Highlight ist: Mit der Optik ihrer Erzeugnisse kann die Gaggenau die Juroren nicht restlos überzeugen: Im Vergleich zu Jura und Melitta ist die Crema recht dünn und etwas wässrig, ebenso wie der Milchschaum. Geschmacklich sind Kaffee und Cappuccino jedoch völlig in Ordnung! Wer in seiner Küche ein Designstatement setzen möchte, das vollintegriert ist, für den ist dieser (mit rund 2.700 Euro Katalogpreis allerdings nicht ganz günstige) Kaffeevollautomat sicher die richtige Wahl. + integriertes Design + Tassenwärmauszug unter der Maschine

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• Für den großen Durst: WMF 1000 S Barista Ein echter Hingucker ist der Kaffeevollautomat von WMF schon wegen seiner Größe: Er ist deutlich breiter als alle Mitbewerber im heutigen Test. Das Design ist klar, strukturiert und durchaus ansprechend, nicht nur, aber auch wegen der Hochwertigkeit der verarbeiteten Materialien.

Erstes kleines Manko allerdings ist die Bedienbarkeit: Trotz Einweisung müssen an dieser Maschine Juroren und Schlossallee-Team noch einmal lange die Köpfe zusammenstecken, bis der erste – richtig eingestellte –

Das Ergebnis im Überblick: Design

Bedienbarkeit

Geschmack

Milchschaum

Preis-LeistungsVerhältnis

Jura Impressa Melitta Caffeo Barista Gaggenau CM 250 WMF Barista Siemens EQ7

Gute Beratung, gute Planung, guter Preis!

BvL Einrichtungszentrum OHG Lingen • Lindenstrasse 22 • 49808 Lingen • Tel. 0591 91222-20 BvL Einrichtungszentrum OHG Nordhorn • Frensdorfer Ring 1 •48529 Nordhorn • Tel. 05921 8089-0

www.BvL-kuechen.de

Region Schlossallee testet | Seite 54

Cappuccino den Weg in die Tasse findet. Wenn man weiß, wie, ist die Handhabung eigentlich ganz einfach – aber der Weg dahin ist eben weniger intuitiv als bei einigen anderen Maschinen. Ein großes Plus für alle, die ihren Kaffee gern richtig heiß trinken, ist der Tassenwärmer. Nicht nur, dass WMF eine große Hitzeplatte auf dem Gerät installiert hat; zusätzlich gibt es noch eine Düse, die mit heißem Dampf die Tasse auf Wunschtemperatur erwärmt. Der Geschmack des Kaffees ist in Ordnung, allerdings fällt im direkten Vergleich mit der Jura Maschine auf, dass letztere einfach mehr aus der Bohne herausholen kann. Auch Crema und Milchschaum überzeugen nicht, der Milchschaum hat einen zu hohen Luftanteil und wirkt dadurch irgendwie blasig. Toll ist hingegen, dass die WMF nicht nur extrem leise arbeitet, sondern sogar als Einzige im Test eine Kannenfunktion besitzt, mit der bis zu acht Tassen Kaffee auf einmal zubereitet werden können. + Tassenwärmer auf Platte oder per Wasserdampfdüse + Kannenfunktion

• Für den richtigen Dreh: Siemens EQ7 Plus Dem Profi fällt eines sofort auf: „Die Bohnen liegen nicht im Dunklen“, sagt Christoph Sierp. Stimmt: Die Abdeckung des Bohnenfachs ist nicht wie bei allen anderen schwarz, sondern transparent. „Das schadet dem Aroma!“ Doch auch den ersten Pluspunkt der Maschine sieht man auf Anhieb: Die Kaffeedüse ist schwenkbar, für einen Cappuccino dreht man sie einfach nach rechts in Richtung der Milchdüse und stellt die Tasse entsprechend auch weiter nach rechts. So sind beide Düsen schön voneinander getrennt und doch gemeinsam einsetzbar. Sehr gut: Vergisst man das Drehen der Düse, stoppt die Maschine die Cappuccino-Zubereitung, so dass keine versehentlichen Überschwemmungen passieren können. Optik von Crema und Milchschaum sind, ebenso wie der Geschmack,

für ein Gerät dieser Preiskategorie (rund 1.400 Euro) vollkommen in Ordnung, auch wenn sie an die Testsieger nicht herankommen. Das Handling ist einfach und selbsterklärend, der gewünschte Stärkegrad des Kaffees ebenso wie die Temperatur simpel einstellbar. + zuschaltbare Tassenwärmfunktion auf der Maschine + schwenkbare Kaffeedüse

Fazit: Ebenso wie Kaffee hunderte verschiedene Aromen hat, ist auch Kaffeevollautomat nicht gleich Kaffeevollautomat! Positiv in unserem Alltagstest ist aufgefallen, dass die Reinigung bei allen Geräten sehr einfach funktioniert. Auch wenn das Handling in Test nicht immer intuitiv auf Anhieb geklappt hat, so sind doch alle Maschinen grundsätzlich sehr bedienerfreundlich angelegt und liefern, wenn man einmal weiß, wie es geht, auf Knopfdruck leckeren Kaffee oder Cappuccino. Dennoch: Vor dem Kauf eines Kaffeevollautomaten sollte man sich genau überlegen, was man von der Maschine verlangt. Und den testet man am besten selbst noch einmal ausführlich. In den meisten Geschäften ist das problemlos möglich. Worauf Sie achten müssen, wissen Sie ja jetzt!

Hundemüde?

Anzeigen | Seite 55

Zum Wohl: Stefanie Wollbrink und Svenja Dierker (Schlossallee, v.l) mit Horst Strasser und Christoph Sierp (v.l.)

DANKE an unsere Partner:

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Poggenpohl-Studio Osnabrück für die Location und das Gaggenau-Gerät

BVL Einrichtungshaus in Lingen für die Maschinen von Melitta und Siemens

Kaffee Partner Osnabrück für das Zurverfügungstellen der Kaffeevollautomaten von Jura und WMF

Bäckerei Brinkhege für leckere Weihnachtsplätzchen Kaffeerösterei Ferdinands für die Kaffeebohnen

Tipp Spitzenkaffee made in Osnabrück In der Ferdinands Kaffeerösterei in Osnabrück rösten Christoph Sierp und Jochen Kaiser klassisch traditionell Kaffee und legen den Fokus auf Qualität statt auf Quantität. Der mit Gas betriebene Trommelröster hat ein Fassungsvermögen von 12 kg Rohkaffee, der sortenrein bei maximal 240°C und mindestens 12 Minuten lang behutsam geröstet wird. So können die bis zu 1000 Aromen aus einer Kaffeebohne herausgelöst werden. Das Ergebnis sind absolute Spitzenkaffees, die in ihrer Vielfalt ebenso unterschiedliche Geschmackserlebnisse liefern. Die Rohkaffeesorten werden aus Mittel- und Südamerika bezogen, sowie aus Afrika und dem asiatischen Raum – von kleinen Farmen, die im Hochland Spitzenkaffees anbauen, im direkten Austausch und zu fairen Preisen. www.ferdinands-os.de

A T H E N Der etwas andere Grieche ... GRIECHISCHES RESTAURANT

Bei uns wird Essen gehen zu einem besonderen Erlebnis! Ob einfach so oder zu einem feierlichen Anlass. Besuchen Sie unser Restaurant im Herzen von Bad Essen. Das Team vom Restaurant Athen freut sich auf Ihren Besuch!

mbiente A s e l l o v u a s Nive gendstilhau u J n te l im A

Restaurant Athen • Lindenstraße 38 49152 Bad Essen • Tel.: 05472 / 41 95 www.athen-badessen.de

Wohnen Designklassiker | Seite 56

Der Lounge-Chair gilt als Design-Statement. (Foto: Vitra)

Inspi ratio n Desig n

Wohnen mit Möbel-Klassikern

Wilhelm Wagenfeld, Werner Panton, Le Corbuiser oder Walter Gropius – Designer-Legenden wie sie haben mit ihren Entwürfen das Wohnen revolutioniert. Auch wenn sie selbst längst Geschichte sind, leben ihre Ideen in ihren Möbelstücken bis heute weiter. Und werden das wohl auch in Zukunft tun: Viele der Design-Klassiker des 20. Jahrhunderts haben es sogar in das Museum auf Modern Art geschafft. Text

Svenja Dierker, Fotos

siehe Auszeichnung

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Design by Thonet: rechts der Kaffeehausstuhl, links die Stahlrohrklassiker. (Foto: Thonet)

Die Zeit überlebt Was genau sind eigentlich Möbelklassiker und was macht das Wohnen mit ihnen so besonders? Nun, diese Frage zu beantworten, ist gar nicht so einfach. Denn der Grat zwischen abgefahrenem Designerstück und echtem Evergreen ist manchmal schmal. Einige Stücke, die als Designklassiker ihrer Zeit gelten, stellt sich heute wahrlich niemand mehr ins Wohnzimmer, andere wiederum sind Statement für guten Geschmack und Stilsicherheit. Versuchen wir eine Definition für diesen Artikel einmal so: Es gibt Designklassiker, die zeitlos anmuten, es aber eigentlich nicht sind, weil ihre Designer natürlich nicht ohne Grund genau zu dieser Zeit genau dieses Möbelstück entworfen haben. So revolutionierte der „Ball Chair“ von Eero Aarnio 1963 das Verständnis vom Sitzen: Stand ein Sessel vorher eher für Geselligkeit, wurde er durch das abgeschottete Design zum Rückzugsort. Darüber hinaus wurde der Sessel eines der einprägsamsten Symbole für den Aufbruch in die Pop- und Plastik-Welt der 60er Jahre – und ist erwiesenermaßen gerade damit alles andere als zeitlos. Anderen Klassikern, etwa dem Lounge Chair von Charles und Ray Eames, ist ihr Entstehungsjahr nicht anzumerken; sie sind noch heute wichtige

Die Gewürzstreuer sind eine Idee von Wilhelm Wagenfeld. (Foto: WMF) Der berühmte Panton-Chair revolutionierte die Möbelwelt. (Foto: Vitra)

Einrichtungselemente und haben das Jahrzehnt, in dem sie entworfen wurden, längst überlebt. Die zeitgemäße Version des englischen Clubsessels gehört bis heute in jedes Herrenzimmer, das diesen Namen verdient; der Lounge Chair wird von Vitra hergestellt und noch immer erfolgreich vertrieben. Und dann gibt es natürlich noch die modernen Einrichtungsgegenstände, die, gerade erst designt, jetzt schon das Zeug zum Klassiker haben. Die b1 von Bulthaup etwa hat neue Maßstäbe gesetzt und wird noch lange ein Nonplusultra in Sachen Küchen sein.

Investition fürs Leben Design-Klassiker sind teurer als Möbel vom Schweden, ohne Frage. Dafür handelt es sich meist um eine Investition, von der man

Wohnen Designklassiker | Seite 58

Bedeutende Designer: Mart Stam entwarf 1931 den Thonet Stahlrohrklassiker, Ludwig Mies van der Rohe den Freischwinger (1972, Bild unten). Rechts: der Firmengründer Michael Thonet.

ein Leben lang profitiert. Da lohnt es sich, auf einen bestimmten Stuhl oder eine Lampe mal eine Zeit lang zu sparen! Denn das Schöne ist: Mit diesen Möbeln kann man sich die Ideen berühmter Designer ein Stück weit in die eigenen vier Wände holen – wie inspirierend! Und es ist überhaupt nicht nötig, sein ganzes Wohnzimmer nur mit Sesseln zu bestücken, von denen einer allein knapp 6.000 Euro kostet (so der Fall beim original Barcelona-Sessel des Aachner Designers Ludwig Mies van der Rohe). Mit Klassikern LC-Sessel von Le Corbusier kann man Highlights setzen, die Designfans sofort erkennen! Ob man dabei immer auf das teure Original setzen möchte oder auch günstige Nachbauten in Betracht zieht, das muss jeder für sich selbst entscheiden. Echte Designfans haben auf diese Frage sowieso nur eine Antwort!

Wahre Legenden Designerstücke, die kein Verfallsdatum haben, sind übrigens keineswegs einmalige Glückstreffer. In der Regel sind es einige herausragende Designer, deren Entwürfe sich auf lange Zeit durchsetzen. Etwa Le Corbusier,

der mit seinen Sesseln, Stühlen und Liegen „LC“ eine neue Ästhetik in die Wohnzimmer der Welt gebracht hat. Oder Industriedesigner Wilhelm Wagenfeld, dessen Gedanken sich nicht nur in der berühmten Wagenfeld-Leuchte wiederfinden, sondern sogar in Salz- und Pfefferstreuern, heute hergestellt von WMF. Oder Verner Panton, dem es mit dem „Panton Chair“ 1960 erstmals gelungen ist, ein stabiles Freischwinger-Sitzmöbel komplett aus Kunststoff herzustellen, das bis heute Bestand hat.

Design in Serie Und natürlich gibt es nicht nur Designer, die Kunst in Serie entwerfen, sondern auch Hersteller wie Vitra und Co., die sich ganz dem klassisch Schönen verschrieben haben: So entstehen etwa in Frankenberg bei Thonet Designerstühle am laufenden Band. Vom berühmten Kaffeehausstuhl, den Firmengründer Michael Thonet 1895 entworfen hat, über den Stahlrohrklassiker des Designers Mart Stam von 1931 und den Freischwinger von Ludwig Mies van der Rohe aus dem Jahr 1972 bis hin zu modernen Entwürfen – Thonet gilt weltweit als Pionier des Möbeldesigns.

+++ Boden- und Wandbeläge +++ Pflaster +++ Stufen +++ Palisaden +++ Trockenmauern +++ Kiesel +++ Splitte +++ u. v. m. +++

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Seite 59

Einige Klassiker im Überblick Accessoire „House Bird” von Charles und Ray Eames, ca. 1910 Die Designer Charles und Ray Eames hatten nicht nur ein Talent für t o l - le Stühle wie den Lounge Chair (1956) oder den Wire Chair (1951, Bild unten): Sie bereicherten die Collage in ihrem Eames House, das sie zum Wohnen und Arbeiten gebaut hatten, auch mit zahlreichen Objekten und Accessoires, die sie von ihren Reisen mitbrachten. Im Zentrum des Wohnraums steht seit über fünfzig Jahren eine Vogelfigur aus schwarzem Holz auf dem Boden – offensichtlich ein von Charles und Ray besonders geschätztes Stück amerikanischer Folk Art, welches sie auch häufig als Accessoire in ihren Fotos einsetzten. www.vitra.com

Sessel „Barcelona Chair“ von Ludwig Mies van der Rohe, 1929 Schon die Entstehungsgeschichte des Sessels ist spannend: Mies van der Rohe entwarf ihn für den deutschen Pavillon auf der Weltausstellung in Barcelona für das spanische Königspaar, das bei der Eröffnung genau hier Platz nehmen sollte. Seitdem gilt der Sessel nicht nur als Ikone der klassischen Moderne und als perfektes Beispiel der Entwurfshaltung der Bauhaus-Koryphäe Mies van der Rohe, sondern auch als eines der meistkopierten Designerstücke: Die Plagiate sind meist aus Kunststoffstahl und mit Chromschicht überzogen und werden auf automatisierten Maschinen produziert. Die Originale werden von Knoll nach wie vor in Handarbeit hergestellt. www. knoll-int.com ein Leben lang profitiert. Da lohnt es sich, auf einen bestimmten Stuhl oder eine Lampe mal eine Zeit lang zu sparen! Denn das Schöne ist: Mit diesen Möbeln kann man sich die Ideen berühmter Designer ein Stück weit in die eigenen vier Wände holen – wie inspirierend! Und es ist überhaupt nicht nötig, sein ganzes Wohnzimmer nur mit Sesseln zu bestücken, von denen einer allein knapp 6.000 Euro kostet (so der Fall beim original Barcelona-Sessel des Aachner Designers Ludwig Mies van der Rohe). Mit Klassikern kann man Highlights setzen, die Designfans sofort erkennen! Ob man dabei immer auf das teure Original setzen möchte oder auch günstige Nachbauten in Betracht zieht, das muss jeder für sich selbst entscheiden. Echte Designfans haben auf diese Frage sowieso nur eine Antwort!

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Wohnen Designklassiker | Seite 60

Tischleuchte von Wilhelm Wagenfeld, 1923 Erst 24 Jahre war Wilhelm Wagenfeld alt, als er seine wohl bekannteste Leuchte überhaupt entwarf, in der Werkstatt des Weimarer Bauhaus. Sie folgt dem Gestaltungsleitsatz „Form folgt Funktion“ und gilt als Ikone des modernen Industriedesigns. Eine Serienproduktion scheiterte zunächst daran, dass die Bauteile fast alle handgefertigt werden mussten. 1978 setzten sich Wagenfeld und Tecnolumen-Gründer Walter Schnepel zusammen und fanden gemeinsam eine Lösung; seitdem wird die Lampe in der Öffnungszeiten der Ausstellung: Montag – Freitag Samstag Sonntag Schautag

08.00 – 18.00 Uhr 10.00 – 14.00 Uhr 14.00 – 18.00 Uhr

Bremer Leuchten-Manufaktur hergestellt. Um den zahlreichen Fälschungen auf die Schliche zu kommen, lief 2012 die ungewöhnliche Aktion „No Fake“: Besitzer einer Fälschung konnten diese kostenlos gegen das Original des Design-Klassikers eintauschen. Das Ergebnis: Über 100 Besitzer einer Fälschung meldeten sich, 64 schickten ihre Raubkopien ein und 59 Exemplare tauschte die Leuchten-Manufaktur kostenlos ein. www.tecnolumen.de

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Sofa „Multy“ von Claude Brisson, 1987 Sitzen, schlafen oder chillen, das alles ist auf dem Sofa Multy möglich. Auch wenn man Letzteres damals natürlich noch nicht so genannt hätte. Das Schlafsofa kann in drei verschiedenen Positionen fixiert werden. Sein Hersteller Ligne Roset brachte mit dem innovativen Möbelstück in den 80er Jahren die Lockerheit einer modernen Loftwohnung mit der Gediegenheit traditionellen Möbelbaus zusammen. www.ligne-roset.de

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Armatur „Tara“ von Dornbracht, designed by sieger design, 1992+2008 Als Dornbracht 1992 die Armatur „Tara“ auf den Markt brachte, war ihr minimalistisches Design mit den charakteristischen Kreuzgriffen eine Revolution – präzise, schlicht und elegant. Als ZweigriffArmatur lag Tara Anfang der neunziger Jahre – in einer Zeit, in der Einhebelmischer den Markt dominierten – eigentlich nicht im Trend. Das hat sich schnell geändert! Bis heute wurde Tara mit vielen internationalen Designpreisen ausgezeichnet, und sie wird weltweit immer wieder kopiert. Ein moderner Klassiker, dem mit der Publikation „TARA. Armatur und Archetypus.“ bereits zum 10-jährigen Jubiläum ein ganzes Buch gewidmet wurde. Nachdem Tara für mehr als ein Jahrzehnt der Maßstab im Bad war, präsentierte Dornbracht in Zusammenarbeit mit Sieger Design im Jahr 2008 die Verfeinerung seines Klassikers in Design und Technik als Maßstab für die Zukunft. Eine zeitgemäße Interpretation, nicht der radikale Bruch. „Einen Klassiker verändert man nicht“, so Michael Sieger von Sieger Design. „Man verfeinert ihn.“ Und so sind es Details, die Tara noch eleganter wirken lassen: Der Armaturenkörper wurde verlängert, um die Armatur optisch aufzurichten. Rosetten und Griffe wurden verschlankt und die Konturen insgesamt geschärft. www.dornbracht.de, www.sieger-design.com

Sofa „6500“ von Mathias Hoffmann, 1985 Was gehörte in den 80ern in jede stylische Wohnung? Richtig, ein schwarzes Ledersofa. Und am besten nicht irgendeines, sondern das „6500“ von Rolf Benz. Das elegante Designstatement ist schließlich schick und bequem zugleich – vor allem dank der zweifach verstellbaren Rückenlehnen. Im Gegensatz zu anderen Ledersofas ist die Form sehr offen, so dass das Sofa vor allem in großen Räumen voll zur Geltung kommt. Kein Wunder also, dass es damals wie heute ein echtes Statussymbol ist! www.rolf-benz.com

Neue Perspektiven . Für ein neues Jahr.

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w w w. h e r o - i n t e r i e u r. d e Hero interieur gehört zu Hero-Glas. Mit Sitz in Dersum im Emsland.

Naturgesund Schlafen & ergonomisch Sitzen „Studio Gesundes Wohnen“ eröffnet „Wir stärken Ihnen den Rücken rund um die Uhr.“ Das ist der Slogan von Hartmut Hemsath, der vor kurzem seine neues Studio Gesundes Wohnen an der Hannoverschen Straße in Osnabrück eröffnet hat. Nach langjährigen Erfolgen in Bad Rothenfelde, zog es den Tischlermeister nun zusätzlich in die Friedensstadt. Auf 220 Quadratmetern steht die Marke Hüsler Nest im Mittelpunkt des Schauraums: der Schweizer Schlafsystemherstellern steht für gesunden Schlafkomfort mit Naturmaterialien. Außerdem präsentiert Hemsath seinen Kunden ergonomische Bürostühle, bequeme Sessel und alles, was die Wirbelsäule im Alltag sonst noch gesund erhält.

Bewegungsmangel macht krank Für rund 25 Prozent der Krankheitstage in Deutschland sind Rückenprobleme verantwortlich. „Der Grund für die Beschwerden ist meist mangelnde Bewegung“, weiß Hartmut Hemsath, der gerade deswegen sein gesamtes Sortiment darauf ausgerichtet hat, dass die Bewegung gerade der Wirbelsäule im Alltag stets gewährleistet ist – ob bei Betten, Stühlen, Hockern oder Ses-

Text

Svenja Dierker, Fotos

Svenja Dierker, Foto 44

seln. „Der Mensch ist für 10.000 Schritte am Tag ausgelegt, und absolviert tatsächlich heute meist nur noch ein knappes Zehntel davon“, erklärt der Experte. Wenn dann auch noch im Sitzen und im Liegen die Bewegungsfähigkeit eingeschränkt ist, sind Wirbelsäulenprobleme die logische Folge. „Von den Patienten mit chronischen Rückenbeschwerden leiden mehr als die Hälfte unter Schlafstörungen“, so Hartmut Hemsath, „und selbst bei gesun-

Hartmut Hemsath nimmt sich für die Beratung seiner Kunden viel Zeit. „Es ist wichtig, das Schlafsystem so individuell wie möglich einzustellen“, so der Fachmann.

Hüsler Nest – original Schweizer Naturbett Als Pionier für gesundes und bequemes Schlafen hat Balthasar Hüsler vor vielen Jahren die enorme Bedeutung des Bettes für Gesundheit und Wohlbefinden erkannt. Mit viel Wissen um die menschliche Anatomie, seinen soliden Kenntnissen der Statik und seiner Naturverbundenheit entwickelte er das erste Hüsler Nest. Das Herz seiner Schlafsysteme ist ein Federelement, das sich dem Körper des Schlafenden automatisch anpasst. Optisch ähnlich wie ein klassischer Lattenrost, kann das System doch viel mehr: Dadurch, dass die einzelnen Holzleisten auf Latexkissen „schweben“, geben sie viel leichter nach als ein klassischer Lattenrost. Und das ist wichtig: Denn in der Nacht wechselt der Schläfer bis zu 60-mal seine Position. Das ist auch gut so – bleiben doch so die Bandscheiben in Bewegung, werden ausreichend mit Feuchtigkeit und Nährstoffen versorgt und können dadurch optimal regenerieren. Bei zu weichen oder zu harten Bettensystemen kommt es zu Einschränkungen der Wirbelsäulenfunktion, die unweigerlich irgendwann zu Rückenbeschwerden führt. Das System von Hüsler Nest passt sich innerhalb von Sekundenbruchteilen der neuen Liegeposition an, ohne dabei die Bewegung einzuschränken, also statisch zu werden. Egal ob leichter oder schwerer Mensch, ob am Rand oder in der Mitte liegend – die Wirbelsäule ist in einem Hüsler Nest immer optimal gelagert. Durch die ausschließliche Verwendung von Naturmaterialien und den völligen Verzicht auf Metall wird dieser Komfort noch einmal unterstützt. „Das System lässt sich in nahezu jedes bestehende Bett einbauen“, so Hartmut Hemsath, der als

Tischlermeister natürlich auch in kniffeligen Fällen immer die richtige Möbel-Lösung parat hat. Zusätzlich zu den Hüsler Nest Schlafsystemen bietet er seinen Kunden Matratzen, Decken und Kopfkissen aus Naturmaterialien an – ein rundes Paket für einen gesunden Rücken und einen erholsamen Schlaf! „Wer sich überzeugen möchte, darf gern in Ruhe probe liegen, so Hemsath, der mittlerweile weiß: Wer einmal den Komfort des Hüsler Nest Systems am eigenen Körper erfahren hat, der möchte auch im eigenen Bett nur ungern wieder darauf verzichten!

Anatomisch sitzen für mehr Gesundheit Neben dem Hüsler Nest Shop präsentiert Hartmut Hemsath in seinem „Studio Gesundes Wohnen“ in Bad Rothenfelde und neu in Osnabrück eine breite Auswahl an ergonomischen Stühlen und Sesseln, ob für den Privatgebrauch oder fürs Büro. „Wir stärken den Rücken eben rund um die Uhr“, erklärt er sein Sortiment. Bei den Bürostühlen etwa sorgt das „Bioswing“-System für Mikrobewegungen in der kurzen Rückenmuskulatur, die bei klassischen Bürostühlen nicht aktiviert wird. Moizi Hocker mit halbrundem Fuß (wie etwa bei einem Stehaufmännchen) sorgen für eine ständig mobile Sitzposition – im wahrsten Sinne des Wortes! Hartmut Hemsath hat zwei Jahre lang nach einer geeigneten Immobilie für sein Wohnstudio gesucht, ehe er sie an der Hannoverschen Straße endlich gefunden hat. „Meine Geschäfte in Bad Rothenfelde laufen sehr gut, aber ich fühle mich in Osnabrück einfach wohl und deswegen war es immer mein Ziel, irgendwann auch hier ein Geschäft zu eröffnen.“ Das ist ihm nun gelungen! Viele Menschen, die sich von den Vorteilen von Hüsler Nest & Co. überzeugen lassen, werden es ihm danken!

transform.ing – Studio Gesundes Wohnen Hartmut Hemsath, Tischlermeister Hannoversche Straße 46 | 49084 Osnabrück Telefon 0541 / 760 999 13 Salinenstraße 49/51 | 49214 Bad Rothenfelde Telefon 05424 / 70040 www.transform-ing.de

info

den Menschen ist das Schmerzempfinden nach einer schlecht geschlafenen Nacht rund 30 Prozent höher.“ Dem Rücken-gesunden Schlaf sollte also weitaus mehr Beachtung geschenkt werden, als das aktuell der Fall ist. „Meist ändern die Menschen erst etwas, wenn die Beschwerden schon da sind“, so Hemsath, der gerade deshalb auf eine ausführliche Beratung seiner Kunden größten Wert legt.

Garten | Seite 64

Stille Zeit Kein Lichtlein und kein Funkeln, im Wald da ist es dunkel, kann ja auch nicht hell drin sein, scheint ja keine Sonne rein. Doch einmal nur im ganzen Jahr, und glaube mir, das ist wirklich wahr, erstrahlt der Wald im vollen Glanze, jeder Baum und jede Pflanze. Denn da kommt das Christuskind, und es bläst ein Zauberwind durch die Äste und die Wipfel, ja sogar bis hoch zum Gipfel. Einmal im Jahr, da gibt es kein Leid, denn dann trägt die Welt ein Friedenskleid.

Winter Wonderland

In dieser Stillen und bezaubernden Zeit gibt es in unseren Gärten nicht viel zu erledigen. Das einzige, was wir dringend tun sollten, ist unser eigenes Winter-Wonderland zu genießen. Was gibt es in dieser Jahreszeit Schöneres, als einen schneebedeckten Garten? Hier ein paar Impressionen.

Fotos

Fotolia

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Genuss Anzeige | Seite 66

Weihnachten à la carte Das perfekte Festtagsmenü zum Nachkochen

Was kommt am Heiligabend auf den Tisch? Fondue ist langweilig, Raclette gibt’s schon Silvester … Ein Braten wäre schön, aber welche Beilagen passen dazu? Wer sich zur hektischen Weihnachtszeit nicht auch noch übers Essen Gedanken machen möchte, kann zu dem köstlichen Menü greifen, das Küchenchef Jakob Sudermann und Geschäftsführer Emil Sickendiek vom Gasthaus Alte Schenke in Versmold-Bockhorst für Sie komponiert haben. Und schon ist für alles gesorgt, von der Vorspeise bis zum Dessert!

Klassiker raffiniert inszeniert Die Alte Schenke in Versmold trägt ihren Namen wahrlich zu Recht! In fünfter Generation führt Emil Sickendiek das Familienunternehmen, alle männlichen Nachkommen trugen seinen Namen. Küchenchef Jakob Suderman ist seit vier Jahren Teil des Teams der Alten Schenke und liebt seine Arbeit damals wie heute. „Wir haben bei der Zusammenstellung des Menüs bewusst Wert darauf gelegt, dass es sehr festlich und dennoch leicht nachzukochen ist“, erklärt der Koch. Alle Zutaten (Rezepte jeweils für vier Personen) sind auf dem Wochenmarkt oder im Supermarkt erhältlich. Neben der fürs Weihnachtsmenü etwas

Wer die Kochkünste von Jakob Sudermann einmal ganz unmittelbar erleben möchte, der sollte unbedingt am Gasthaus Alte Schenke in Versmold vorbeifahren. Heiligabend bleibt das Restaurant geschlossen, aber am 1. und 2. Feiertag empfängt das Team seine Gäste. Oder wie wäre es zu Silvester? Emil Sickendiek und seine Kollegen präsentieren zur Jahreswende ein köstliches 8-Gänge-Menü. Reservierung erforderlich!

Text und Fotos

Svenja Dierker

ausgefalleneren Ente kommen Klassiker wie Rotkohl, Klöße und ein Bratapfel auf den Tisch, allerdings alle so raffiniert zubereitet, dass sie ganz sicher für Begeisterung sorgen werden. „Das Praktische: Fast alles kann bereits am Vortag vorbereitet werden, so dass man Weihnachten nicht den ganzen Tag am Herd zu stehen braucht“, so Jakob Suderman. Und sollte, trotz der ausführlichen Erklärung auf den nächsten Seiten, beim Kochen doch noch etwas schief gehen oder Fragen auftreten, stehen Emil Sickendiek und Jakob Sudermann gern Rede und Antwort! Viel Spaß beim Nachkochen!

Gasthaus Alte Schenke Bockhorst 3 | 33775 Versmold Telefon 05423-94280 | www.alte-schenke.de Eine detaillierte Bildstrecke mit einer Schritt-für-Schritt Kochanleitung finden Sie unter www.schlossallee.com.

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Vorspeise Feldsalat in einem BalsamicoOlivenöl-Dressing, dazu überbackener Ziegenfrischkäse mit Backpflaume im Speckmantel

GASTHAUS ALTE SCHENKE Familie Sickendiek Bockhorst 3 33775 Versmold Telefon 05423-94280 www.alte-schenke.de

250 g Feldsalat 200 g Ziegenfrischkäse 12 Backpflaumen getrocknet 12 Scheiben Speck Für das Dressing: 0,5 l Olivenöl 0,2 l Brühe 75 g Senf 40 g Zucker 0,1 l Balsamico Essig hell Salz Pfeffer

Zubereitung Für das Dressing alle Zutaten in einen Messbecher geben und mit dem Pürierstab mixen. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und vielleicht noch einer Prise Zucker abschmecken. Das Dressing kann in eine saubere Wasserflasche gefüllt werden und hält im Kühlschrank 14 Tage lang. Den Feldsalat in stehendem Wasser waschen. Danach in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Den Ziegenkäse in 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit einer Backpflaume belegen. Danach den Speck um den Käse wickeln und im Backofen bei Oberhitze überbacken. Den Feldsalat mit ein wenig Dressing vermischen und gemeinsam mit dem überbackenen Ziegenkäse auf einem Teller anrichten.

Weintipp von Emil Sickendiek: Zur Vorspeise passt ein frischer Weißwein, etwa der „Twenty Six“ vom Weingut Bicker-Stumpf aus Franken. Ein Cuvee aus Scheurebe, Traminer, Riesling und Silvaner. „Gerade bei Weißwein kann man sehr gut auf deutsche Produkte setzen“, so der Fachmann.

Für alle Freunde der feinen, westfälischen Küche: das Gasthaus Alte Schenke am Bockhorster Kirchplatz.

Alte Sch So modern kann Tradition sein. Wir haben das Rezept.

GASTHAUS ALTE SCHENKE Familie Sickendiek Bockhorst 3 • 33775 Versmold Telefon 0 54 23–9 42 80 kontakt@alte–schenke.de www.alte–schenke.de Mi. – Sa. ab 17.30 Uhr • So. ab 12.00 Uhr Montag und Dienstag Ruhetag

Genuss Anzeige | Seite 68

Hauptgang Kross gebratene Ente mit karamellisiertem Rotkohl und Kartoffelklößen Für die Ente: 1 Barberie Ente weiblich ca. 1,3 – 1,5 kg 1 Boskopapfel 1 Zwiebel, Beifuß, Salz, Pfeffer, ein wenig Öl

Zubereitung Die Ente mit Salz und Pfeffer innen und außen würzen. Apfel und Zwiebel in walnussgroße Würfel schneiden und die Ente damit füllen. Auch den Beifuß mit in die Ente geben. Von außen noch mit einem Tropfen Öl begießen und das Öl leicht einmassieren. Backofen auf 150° C vorheizen und die Ente auf dem Rücken liegend ca. 1,5 Stunden lang braten. Zwischendurch wenden und begießen, evtl. mit leicht gesalzenem Wasser. Dann den Ofen noch ca. 20 Minuten auf 200° C stellen und die Ente kross bräunen. Jetzt aber aufpassen, damit sie nicht dunkel wird. Wenn sich die Keule weich anfüllt und die Ente eine schöne Bräunung hat, ist sie fertig, Brust und Keule können heraustranchiert werden.

TIPP VOM CHEFKOCH: Die Zwiebel nicht schälen, sondern mit Schale in die Ente füllen. In den äußeren Schichten stecken die meisten Vitamine.

TIPP VOM CHEFKOCH: Etwas Salz auf der Haut und ein paar Minuten Oberhitze kurz vor dem Servieren fangen das Fett auf und machen Brust und Keule schön knusprig.

Karamellisierter Rotkohl: 1 mittelgroßer Kopf Rotkohl 150 g Zucker ½ Liter Rotwein ½ Liter Portwein 300 ml Rotweinessig 1 Gewürzbeutel (z. B. ein Kaffeefilter) mit 2 Lorbeerblättern, 4 Nelken, 7 Pimentkörnern, 5 Wacholderbeeren und 20 Pfefferkörnern Salz 250 g geschälte Apfelwürfel 150 g Zwiebelwürfel 150 g Gänseschmalz 3 El Johannisbeergelee evtl. Zimt

Zubereitung Rotkohl vierteln und Strünke entfernen. Die Viertel in möglichst dünne Streifen schneiden. In einem Topf mit großem Durchmesser den Zucker karamellisieren, mit Rotwein und Portwein ablöschen und loskochen. Die Rotkohlstreifen darauf geben, mit Rotweinessig befeuchten, intensiv in dem Zucker-Weingemisch wenden, bis der Kohl etwas zusammengefallen ist. Dann etwas Salz und den Gewürzbeutel zufügen und das Ganze weiter dünsten. Zwischendurch immer wieder mit der Schaumkelle durchmengen, evtl. fehlende Flüssigkeit durch Rotwein ergänzen. Nach ca. 30 Minuten Kochzeit den Gänseschmalz sowie die Apfel- und Zwiebelwürfel dazugeben. Ab jetzt den Rotkohl ständig wenden, damit er mit allen anderen Komponenten Bindung eingeht und nicht anbrennt. Mit Rotweinessig, Johannisbergelee und evtl. einem Hauch gemahlenem Zimt nachschmecken. Es sollte eine Harmonie zwischen Säure und angenehmer Süße entstehen.

TIPP VOM CHEFKOCH: Zum Würzen einen Schuss Sojasauce verwenden – die hat mehr „Kraft“ als Salz und ist direkt schmeckbar, da sie sich nicht erst auflösen muss.

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Kartoffelklöße halb und halb: 1,5 kg Kartoffeln 160 g Mehl 2 Eier etwas Salz

Zubereitung Kartoffeln schälen. Die Hälfte der Kartoffeln kochen, ausdämpfen und leicht abkühlen lassen. Die andere Hälfte roh reiben und in einem Tuch ausdrücken. Die gekochten Kartoffeln auf die roh geriebenen Kartoffeln pressen. Mehl, Eier und Salz zur Kartoffelmasse geben und alles gut durchmengen. Die Masse mit bemehlten Händen in runde Kugeln formen und in leicht kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten gar ziehen lassen. Für das gewisse Etwas die Klöße kurz in Butter und mit Paniermehl in der Pfanne anbraten.

Weintipp von Emil Sickendiek: Was könnte zu Ente, Klößen und Rotkohl besser passen als ein trockener Roter? „Ein Bordeaux unterstreicht die Aromen optimal und wird im Laufe des Abends immer leckerer“, so Emil Sickendiek.

Eine detaillierte Bildstrecke mit einer Schritt-für-Schritt Kochanleitung finden Sie unter www.schlossallee.com.

Dessert Gefüllter Bratapfel mit Vanillesauce Bratapfel 4 – 6 Äpfel (wenn möglich Red Chief) 150 g Marzipan 2 El Rosinen 1 cl Haselnussgeist 2 El Mandel gehackt Vanillesoße 6 Eigelb 100 g Zucker ½ Liter Milch ½ Vanilleschote

Zubereitung Die Äpfel oben und unten leicht anschneiden, so dass sie gerade auf dem Teller stehen. Nun mit dem Apfelausstecher das Kerngehäuse rausnehmen. Die anderen Zutaten vermischen und den ausgestochenen Apfel damit befüllen. Jetzt den Apfel bei ca. 150 °C 15 Minuten im Backofen garen. Milch mit der Vanilleschote (vorher das Mark ausschieben und dazugeben) aufkochen und danach etwas ziehen lassen. Eigelbe und

Zucker mit dem Schneebesen verrühren. Das Zucker-Eigemisch unter rühren in die lauwarme Milch geben und diese mit einem Schneebesen auf dem Herd bei vorsichtiger Wärme abrühren, bis die Masse leicht andickt. Auf keinen Fall überhitzen, da sonst die Eier ausflocken. Die Masse durch ein Sieb geben und abkühlen lassen.

TIPP VOM CHEFKOCH: Für die Vanillesauce am besten Bio-Eier verwenden, damit sie schön gelb wird. Supermarkteier bringen weniger Farbe mit.

Das Diakonie-Wohnstift am Westerberg Premium-Residenz im Herzen Osnabrücks In bester Wohnlage in der Nähe der Altstadt von Osnabrück bietet das Diakonie-Wohnstift am Westerberg alles, was zu einem komfortablen Leben gehört: hochwertige Ausstattung in eleganten Appartements, erstklassigen Rundum-Service, kultivierte Freizeitangebote – und die Gewissheit, sich jederzeit auf die Unterstützung der qualifizierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter verlassen zu können. Für diese Leistung wurde das Wohnstift aktuell als eine der besten 35 Premium-Residenzen in Deutschland, Österreich, Schweiz und Spanien ausgezeichnet.

Leben individuell gestalten „Unsere Bewohner können ihr Leben bei uns genau so unabhängig und individuell gestalten wie in den bisherigen vier Wänden – nur mit wesentlich mehr Komfort und zusätzlicher Sicherheit“, beschreibt Theresia Thomas, Einrichtungsleitung im Diakonie-Wohnstift am Westerberg, das exklusive Angebot. „Selbstbestimmt das Leben gestalten“ lautet dementsprechend die Philosophie des Wohnstiftes. Im Angebot SeniorenWohnen Plus können sich die Bewohner aus einem umfassenden Service- und Betreuungsangebot ihr persönliches Komfortprogramm zusammenstellen – von einfachen hauswirtschaftlichen Hilfen über den Begleitservice der Hausdamen bis hin zu abgestimmten Pflegeleis tungen. Ein abgestuftes Modell erlaubt es, genau die Leistungen zu wäh-

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Bettina Meckel

len, die benötigt werden. Ebenso flexibel und individuell lassen sich der Zuschnitt und die Einrichtung der Wohnung im Diakonie-Wohnstift am Westerberg gestalten: Edles Eichenparkett, hochwertige Grundausstattung, eine vollständig eingerichtete Küche, eigener Balkon oder Terrasse – in der lichtdurchfluteten Architektur des Wohnstifts stehen verschiedene Wohnungstypen zwischen 37 und 71 qm zur Auswahl.

Service, Veranstaltungen und mehr Auch für kulinarische Erlebnisse wird im Wohnstift bestens gesorgt: Vom reichhaltigen Frühstücksbuffet über das Mittagsmenu und leckere Kaffee-, Kuchen- und Eisspezialitäten bis zu variationsreichen Köstlichkeiten am Abend reicht das Angebot im hauseigenen Restaurant

Einmalig: das PflegeHOTEL Ein in Osnabrück einmaliges Angebot ist das PflegeHOTEL im Diakonie-Wohnstift: In barrierefreien und stilvoll ausgestatteten 1- und 2-Raum-Appartements können Gäste bis zu drei Monate alle Vorzüge des Wohnstiftes in Anspruch nehmen: Ankommen und aufatmen – mit einem sicheren Gefühl! Das PflegeHOTEL richtet sich an Menschen, die vorübergehend die Vorzüge des Wohnstiftes in Anspruch nehmen möchten. Zum Beispiel nach einem Krankenhausaufenthalt, während Renovierungsarbeiten daheim, in der Wartezeit auf die Reha-Maßnahme oder

auch während eines Urlaubs der Angehörigen. Im stilvollen Ambiente des PflegeHOTELs erholen sie sich und schöpfen wieder neue Kraft. Um mehr Details zu erfahren oder einen Besichtigungstermin im Diakonie-Wohnstift am Westerberg zu vereinbaren, wenden Sie sich an die Wohnstiftberaterin Marita Becke unter der Telefonnummer: 05 41 / 60 98 – 21 24.

Besondere Auszeichnung Jetzt wurde dem Diakonie-Wohnstift am Westerberg eine besondere Ehre zuteil: Die Einrichtung wurde aufgenommen in „Residenzen – Premium-Wohnen im Alter“, dem überregionalen Führer zum Thema exklusives Wohnen im Alter, der in den letzten Jahren für viele ein wichtiger Leitfaden bei der Suche nach einer Seniorenresidenz geworden ist. „Wir freuen uns sehr darüber, als einzige Einrichtung der Region diese Auszeichnung erhalten zu haben“, so Einrichtungsleiterin Theresia Thomas. Alle Residenzen, die in diesem Buch auf mehreren Seiten vorgestellt werden, wurden persönlich besucht, geprüft und anschließend mit dem gekrönten R, dem Premium-Gütesiegel für gehobenes Wohnen im Alter, und den entsprechenden Sternen bewertet. Schlossallee gratuliert!

Diakonie-Wohnstift am Westerberg Bergstraße 35 | 49076 Osnabrück Telefon 0541-60980 www.wohnstift-westerberg.de

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und Café – auf Wunsch auch mit Lieferservice in das eigene Appartement. Oder wie wäre es mit frisch gebackenen Waffeln und einem unterhaltsamen Nachmittag mit Live-Kaffeehausmusik? Ein Besuch im Restaurant und Café Westerberg lohnt sich auch für Gäste von außerhalb! Darüber hinaus laden im Diakonie-Wohnstift am Westerberg behagliche Gemeinschafts- und Clubräume zu Geselligkeit ein. Im Gymnastik- und Fitnessraum, im Kreativ- und Musikzimmer oder in der Bibliothek lassen sich Körper und Geist beleben. Ein kleiner Einkaufsladen, ein Friseur und eine Ergotherapiepraxis befinden sich ebenfalls direkt im Haus – das Diakonie-Wohnstift am Westerberg beherbergt ein breites Freizeit- und Serviceangebot. „Unsere anspruchsvollen kulturellen Veranstaltungen – wie zum Beispiel Lesungen, Gourmet-Vorträge, Kammerkonzerte oder Kunstausstellungen – sind nicht nur bei unseren Bewohnern sehr beliebt, sondern auch bei auswärtigen Besuchern“, schwärmt Theresia Thomas, „Anfang Dezember haben wir zum Beispiel das renommierte Nordwestdeutsche Kammerensemble zu Gast.“

Leben Herz-Kreislauf | Seite 72

Der (Kreis-)Lauf des Lebens Das Herz-Kreislauf-System Das Herz ist das Symbol für die Liebe – und gleichzeitig der Muskel des Lebens. Aus gutem Grund: Das Herz ist der Motor des Kreislaufs, das permanent arbeiten muss, um uns am Leben zu erhalten. Es arbeitet wie eine Pumpe und hält unser Blut und mit ihm alle für die Versorgung unseres Körpers notwendigen Stoffe ständig in Bewegung. Läuft dieses System einmal nicht so rund, drohen unweigerlich Krankheiten.

100.000-mal am Tag Das aus medizinischer Sicht betrachtete muskuläre Hohlorgan gewährleistet die Durchblutung aller Organe sowie des ganzen Körpers – bis in die winzigsten Kapillargefäße und Körperzellen hinein. Hierfür schlägt unser Herz jeden Tag etwa 100.000-mal. Pro Tag pumpt der Herzmuskel dabei bis zu 10.000 Liter Blut durch die Gefäße. Außerdem ist das Herz der einzige Muskel, der unser Leben lang nicht ein einziges Mal für einen kurzen Moment ausruhen darf. Selbst die Atemmuskulatur legt kurze Pausen von einigen Sekunden ein, wenn wir schlafen. So etwas kann sich unser Herz nicht leisten. Bei Erwachsenen ist das Herz etwa faustgroß und durch eine Scheidewand in eine linke und eine rechte Hälfte geteilt, die wiederum je aus einem kleineren Vorhof (Atrium) und einer größeren Kammer (Ventrikel) bestehen. Zwischen

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Svenja Dierker, Fotos

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den Vorhöfen und Kammern sowie den Kammern und den großen Gefäßen befinden sich besondere Verschlusseinrichtungen, die Herzklappen. Sie sind dafür verantwortlich, dass das Blut nur in eine Richtung strömt und kein Rückfluss möglich ist.

Großer und kleiner Kreislauf Das Transportsystem unseres Körpers, das ihn über das Blut mit Sauerstoff sowie Nährstoffen versorgt, aber auch Stoffwechselprodukte entfernt, bezeichnet man als Kreislaufsystem. Es ist bis zu 90.000 km lang, was dem doppelten Umfang unserer Erde entspricht. Unterteilt wird das Blutkreislaufsystem in zwei Bereiche: den großen Körperkreislauf und den kleinen Lungenkreislauf. Bei Ersterem strömt das Blut aus der linken Herzhälfte durch die Hauptschlagader (Aorta) bis in die Arterien. Sie verzweigen sich wie die Äste eines Baumes

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und werden immer dünner. In den kleinsten, haarfeinen Gefäßen, auch als Kapillaren bezeichnet, erfolgt schließlich die Abgabe von Sauerstoff und Nährstoffen an das Körpergewebe sowie die Aufnahme von Kohlendioxid und Abfallstoffen. Anschließend fließt das Blut über das Netz der Venen wieder zurück in die rechte Herzhälfte. Beim Lungenkreislauf ist es genau umgekehrt. Er beginnt in der rechten Herzkammer, die das Blut über die Lungenarterie in die Lunge pumpt. Dort wird Kohlendioxid in die Ausatmungsluft abgegeben und Sauerstoff von der Einatmungsluft aufgenommen. Das sauerstoffreiche Blut gelangt dann über die Lungenvene in die linke Herzhälfte. Das Blut kann dabei umso besser fließen, je weniger die Gefäße durch Ablagerungen an den Gefäßwänden (Arteriosklerose) eingeengt werden und je elastischer sie sind.

Blut für die Abwehr Das Blut ist ein ganz besonderer Saft, denn es erfüllt im Körper vielfältige Aufgaben. Neben dem Transport von Sauerstoff und Nährstoffen sowie Kohlendioxid und Stoffwechselprodukten ist es zudem in hohem Maße an der Abwehr eingedrungener Fremdstoffe und Krankheitserreger beteiligt. Außerdem sorgt es für die Wärmeregulation des Organismus sowie die Verteilung von Enzymen und Hormonen. Die Blutmenge im Körper eines Erwachsenen beträgt dabei etwa 5 bis 6 Liter und setzt sich sowohl aus flüssigen wie festen Bestandteilen zusammen. Das flüssige Blutplasma besteht zu etwa 90 Prozent aus Wasser, der Rest ist ein Gemisch aus Eiweißen, Salzen und anderen Nährstoffen. Die festen Bestandteile des Blutes bilden die roten (Erythrozyten) und weißen Blutkörperchen (Leukozyten) sowie die Blutplättchen (Thrombozyten). Insgesamt machen die roten Blutkörperchen mit etwa 99 Prozent den Löwenanteil aus. Ihre Farbe erhalten sie durch den roten Blutfarbstoff Hämoglobin, und sie dienen vor allem dem Sauerstoff- und Kohlendioxidtransport. Ihre durchschnittliche Lebensdauer beträgt beim Menschen gewöhnlich vier Monate. Die weißen Blutkörperchen sind für die Infektabwehr und sonstige Immunvorgänge mitverantwortlich. Und die Blutplättchen schließlich sind für die Blutstillung und Blutgerinnung unentbehrlich. Sie haben eine Lebensdauer von etwa zwei bis zehn Tagen.

Die Lebensweise ist ausschlaggebend Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Arteriosklerose, Durchblutungsstörungen, Bluthochdruck sowie Herzrhythmusstörungen sind bei

Leben Herz-Kreislauf | Seite 74

Naturvölkern nahezu unbekannt. Auf der anderen Seite stirbt mittlerweile jeder zweite deutsche Bundesbürger an einer Störung seines Herz-Kreislauf-Systems. Das legt den Schluss nahe, dass diese „Zivilisationskrankheiten“ erheblich von der Lebensweise des Einzelnen abhängen. Gerade unsere moderne Lebensweise ist häufig geprägt von mangelnder Bewegung, ungesunder Ernährung und Stress. Weitere beeinflussbare Risikofaktoren sind das Rauchen sowie übermäßiger Alkoholkonsum. Hinzu kommen die sogenannten nicht beeinflussbaren Faktoren, wie das Alter, Geschlecht und die familiäre Vorbelastung. Je mehr diese einzelnen Risikofaktoren vorliegen, desto größer ist die Wahrscheinlichkeit, am Herzen zu erkranken oder ein sogenanntes „kardiales Ereignis“, wie beispielsweise einen Herzinfarkt, zu erleiden. Wie hoch das persönliche Risiko ist, hat also jeder ein Stück weit selbst in der Hand. Auch Studien belegen, dass durch eine konsequente Senkung der wichtigsten Risikofaktoren – sei es durch eine Änderung des persönlichen Lebensstils oder durch eine medikamentöse Behandlung – ein Großteil der Erkrankungen vermieden werden kann.

Im Störungsfall früh reagieren Die meisten Menschen heutzutage führen Berufe aus, in denen sie lange sitzen oder stehen müssen, was bedeutet, dass das Blut in den Beinvenen nahezu stetig „bergauf“ fließen muss. Bei gesunden Venen wird dieses problemlos bewältigt. Zum einen verhindern die Venenklappen das Zurückfließen des Blutes und zusätzlich liefert die Wadenmuskulatur als Pumpe Unterstützung für den Bluttransport Richtung Becken und Bauchraum. Bei kranken Venen kommt es jedoch zur Stauung in den Beinen – die Folge sind die sogenannten Besenreiser und Krampfadern. Sie sehen nicht nur unschön aus, vielmehr sind sie häufig eine behandlungsbedürftige Erkrankung. Spannungsgefühle, Schmerzen und Müdigkeit sind erste Symptome dieser Erkrankung. Zudem herrscht häufig ein erhöhter Gewebedruck, der zu einer Durchblutungsstörung führen kann. Im schlimmsten Fall kommt es zu einer Unterversorgung des Gewebes mit Sauerstoff und Nährstoffen. Unbehandelt können sich sogar Geschwüre bilden. Wer bereits über erste Anzeichen klagt, sollte sich an einen Experten wenden. Die heutige Medizin kennt eine ganze Vielfalt an Behandlungsmethoden, um die Venenerkrankung in den Griff zu bekommen. Je nach Schwere und Grad der Erkrankung reichen die Möglichkeiten der Medizin von Eincremen und Massagen über das Tragen von sogenannten Kompressionsstrümpfen bis hin zur Verödung und minimaloperativen Eingriffen.

Meeresklima erleben Salz ist die Quelle für Entspannung und Gesundheit. Die positive Wirkung, des Minerals ist schon seit Jahrtausenden bekannt. In der Salzgrotte in Bad Essen herrscht ein wohltuendes Mikroklima, welches mit wertvollen Mineralien und Mikroelementen angereichert ist. Bei einer konstanten Luftfeuchtigkeit gelangen wichtige Mineralstoffe wie Jod, Magnesium, Kalium, Kalzium, Brom, Selen und Eisen über die Atmung und über die Haut in den Körper. Schon nach kurzer Zeit steigert sich das allgemeine Wohlbefinden und wirkt bei regelmäßigen Anwendungen unterstützend gegen Hauterkrankungen, Schlafstörungen, rheumatischer Erkrankungen und vielem mehr. Insgesamt wird die geistige und

körperliche Leistungsfähigkeit gesteigert, die Abwehrkräfte werden angeregt und stärken den Organismus. Es ist ein Tag wie am Meer. Eine Sitzung dauert 45 Minuten. Die Salzgrotte wird mit normaler Freizeitbekleidung betreten, und Besucher können bequem auf Liegestühlen das milde Meeresklima genießen. Wohlabgestimmte Farben und ruhige Lichteffekte tragen ebenfalls zur Entspannung bei. Die Salzgrotte in Bad Essen befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Stadtzentrum. Salzgrotte Nelli Heinrichs | Lindenstraße 53 | 49152 Bad Essen | Telefon 05472 / 81 69 200

Salz –

die Quelle für Entspannung und Gesundheit Die Wirkung des Salzes Ein Aufenthalt in unserer Salzgrotte wirkt unterstützend bei folgenden Beschwerden: · Erkrankungen der Atemwege, Bronchitis, Asthma · Hauterkrankungen wie Neurodermitis, Schuppenflechte · Allergien · Störungen des Nervensystems, Stress · Depressionen · Schlafstörungen · Vorbeugen bei grippalem Infekt

Öffnungszeiten Montag – Freitag: 10.00 bis 20.00 Uhr Samstag: 10.00 bis 17.00 Uhr Sonntag: 14.00 bis 18.00 Uhr

vorher nachher vorher

Leben Anzeige | Seite 76

Kurzer Bob statt langer Mähne „So viele Haare haben wir sonst nach einem ganzen Tag“, sagt Marlen, und fegt den Haufen zusammen, der den Boden unter dem Stuhl ziert, auf dem heute Tanja zum Umstyling Platz genommen hat. Die Masterstylistin aus dem Team von „Nurgül’s Haarmony“ verwandelt ihre dicke Wallemähne

vorher

gerade in eine mittellange Trendfrisur, die durch die Mode von „ZONE 1“ perfekt inszeniert

wird. Auch bei Bernd gibt es einiges zu verändern – er erhält von Imer einen neuen Look und dazu passend zwei Outfits von „Stilhafen“. Hier das Ergebnis!

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Svenja Dierker

nachher Schritt 1 Am Anfang steht die Vorbehandlung mit Tiefenpflege. Eine neue, dunklere Haarfarbe hat Tanja schon am Vortag bekommen.

Schritt 2

Erst beim Schneiden merkt Marlen, wie lockig Tanjas Haare sind. Durch die Schwere des Deckhaares sind die Locken bislang nur nie zum Vorschein gekommen.

Schritt 3

Nach und nach entsteht die Frisur. Es wird viel Gewicht aus dem Haar genommen.

nachher vorher

Schritt 4

Der Pony wird fedrig und leicht asymmetrisch geschnitten.

Schritt 5

Schritt 6

Ausdünnen, ausdünnen, ausdünnen! Nach dem Föhnen ist die Personalisierung der Frisur am trockenen Haar besonders wichtig.

Schritt 7

Schritt 8

Fertig:

Beim Make-up entscheidet sich Marlen für natürliche, erdige Farben, die nicht künstlich wirken.

Ein wenig skeptisch ist sie zwar noch, aber Marlen ist überzeugt: An den neuen Look gewöhnt sich Tanja ganz, ganz schnell!

Es werden Reflexe ins Haar gearbeitet, damit eine leichte, natürliche Dimension von Tiefe entsteht.

Wenn das mal keine Veränderung ist! Vielen Dank, Tanja!

vorher nachher vorher

Leben Anzeige | Seite 78

vorher Schritt für Schritt entsteht Bernds neue, modische Frisur. Einzig an der Farbe ändert Imer nichts. Auch der Bart wird gestutzt – wie es sich für einen guten Friseur gehört, natürlich nicht mit dem Rasierapparat, sondern mit Pinsel, Schaum und Messer!

nachher An Nurgüls Mustang wirkt der elegante Look von Stilhafen gleich doppelt so gut!

Das Prinzip BORA Oder – Physik kann so| Lindenstraße schön sein. Nurgül’s Haarmony 15, 49152 Bad Essen und Dammer Straße 9, 49163 Hunteburg,

Kochdünste und -gerüche lassen wir gar nicht erst hochsteigen, sondern saugen sie dort ab, wo sie www.nurguels-haarmony.de entstehen: direkt am Kochfeld, direkt aus Topf, Bräter, Pfanne, Grill. Das ist keine Zauberei, sondern angewandte gemäß der Strömungslehre. DazuStyling-Team: nutzen wir ganz einfach StilhafenPhysik | Lindenstraße 27, den 49152Grundprinzipien Bad Essen Das erfolgreiche Andreas, Tanja, Marlen, www.stilhafen.dedie größer ist als die Steiggeschwindigkeit eine Querströmung, Kochdunstes. Imer,des Bernd und Victor.

Sportlich, sportlich: Mit seinem zweiten Outfit könnte Bernd direkt zum Segelturn starten!

Leben Hochzeit | Seite 80

Hochzeit für Individualisten – Teil 2 In der letzten Ausgabe haben wir vorgestellt, unter was für unvergessliche und einzigartige Mottos man seine Hochzeit setzen kann. Doch trotzdem dürfen gewisse Dinge nicht außer Acht gelassen werden: Heiratsantrag, Verlobungsringe und vor allem die Frage nach dem WO. Wir stellen einige der schönsten Orte der Region vor, an denen man sich das Ja-Wort geben kann.

Text

Jana Schulte, Fotos

fotolia, privat

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Stress für den Mann Verliebt, verlobt, verheiratet. Wenn man es genau nimmt, hat der Ehemann schon vor der Braut Stress – muss er sich doch gut überlegen, wie er nun die Liebste um ihre Hand bittet, welcher der perfekte Augenblick dafür ist und über welchen Ring sie sich freuen wird. Denn es kommt wieder in Mode, sich feierlich zu verloben und vor allem einen Verlobungsring zu verschenken und für die Hochzeit einen weiteren auszusuchen. Der Ehering begleitet das Paar durch das ganze Leben und steht für die ewige Liebe. Ist es da nicht wichtig, dass der Ring etwas ganz Besonderes ist? Besonders schön ist da ein selbst designtes und erarbeitetes Schmuckstück. Heute bieten viele Goldschmieden Kurse dazu an. Wie wäre es, wenn Sie den Ring für Ihren Partner selbst kreieren?

Der Schmuck macht das Outfit Der Schmuck ist für die Braut sowieso ein nicht zu unterschätzendes Thema. Ist die Kette zu schlicht? Sind Ohrringe zu diesem Kleid überhaupt notwendig? Die falschen Schmuckstücke zu den Hochzeitskleidern können das ganze Outfit ruinieren. Eine natürliche Hochzeit, mit schlichtem Kleid und kleinen Highlights etwa, muss auch im Schmuck dezent sein. Ein zarter Haarreif und eine feine Kette mit Blüten-Anhänger reichen da meist völlig aus. Wer jedoch richtig auf den Putz hauen und wie eine Königin zum Altar schreiten möchte, sollte nach einem Diadem mit Collier und Tropfen-Ohrringen greifen – ganz im Cinderella-Stil. Oder wie wäre es im 20er-Jahre-Stil mit

einem kleinen Hut oder einem geschmückten Reif? Es gibt so viele verschiedene Arten, sich das Outfit zu komplementieren. Zu jedem Hochzeitskleid finden sich auch die richtigen Accessoires.

Der Papierkram Um eines kommt man in Deutschland nicht herum: das Standesamt. Freie Hochzeiten sind schön und Gläubige finden in einer kirchlichen Hochzeit ihre Erfüllung, doch allen voraus ist die standesamtliche Trauung. Sie ist Voraussetzung für alle weiteren Formen der Vermählung. Seit fast 140 Jahren ist das Standesamt dafür zuständig, dass das Personenstandsregister geführt und Urkunden erstellt werden. Unter anderem eben auch die Eheschließungsurkunde und das damit verbundene Familienstammbuch. Nicht jeder darf sich jedoch einfach trauen lassen. Dinge wie Volljährigkeit, Scheidung, eventuelle Verwandtschaft oder auch die Staatsangehörigkeit spielen eine wichtige Rolle. Auch wenn einige Brautpaare es nicht abwarten können: Eine Anmeldung ist frühestens ein halbes Jahr vor der Trauung möglich. Diese muss bei dem jeweiligen örtlichen Standesamt erfolgen, auch wenn woanders geheiratet wird. Leider sind gewisse bürokratische Dinge und Papierkram unerlässlich: Es muss eine Geburtsurkunde vorliegen, eine Meldebescheinigung, ein gültiger Personalausweis oder Reisepass (übrigens auch für die Trauzeugen wichtig!). Dies sind nur einige Beispiele. Man sollte sich ausgiebig informieren, damit nicht erst auf dem letzten Drücker bemerkt wird, was fehlt.

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Maritimes Flair kommt bei einer Trauung auf dem Schiff Lyra in Wallenhorst auf. (Foto: Gemeinde Wallenhorst)

Für VfL-Fans stellt sich die Frage nach dem Trauort nicht: Das Ja-Wort gibt es nur in der Osnatel-Arena! (Foto: Anja Knostmann)

Ja sagen, aber wo?

Hochzeit in der Region

Der Antrag ist gemacht, die Ringe sind ausgesucht und das perfekte Outfit wurde auch gefunden. Aber da fehlt doch noch etwas? Eine existenzielle Frage, wenn es um das Thema Hochzeit geht, ist die nach dem wo! Klar, fast jedes Dorf hat ein Rathaus, in dem das Standesamt samt Trauzimmer eingerichtet ist. Doch eine individuelle Hochzeit schreit doch förmlich auch nach einem ungewöhnlichen Trauort! Wenn man sucht und einem die Region egal ist, kann man zig verschiedene Varianten finden. Die Standesämter sind kreativ geworden: Ob im Planetarium, im Zoo, in der Bahn und in Leuchttürmen … da findet jeder seinen ganz speziellen Ort! Aber so romantisch die Vorstellung auch ist: Eine Vermählung zweier Liebenden durch einen Kapitän auf Hoher See ist nicht rechtens. Nur ein Standesbeamter darf auf deutschem Hoheitsgebiet die Trauung vollziehen. Obwohl eine Trauung nach deutschem Gesetzt immer im „geschlossenen Raum“ vollzogen werden muss, werden einige Behörden immer kreativer: Ein Sonnensegel über dem Trautisch gibt da auch schon mal ein besonderes „Freiraumgefühl“.

Auch in unserer Region gibt es einige Trauorte, die nicht alltäglich sind. Um eine besondere Zeremonie erleben zu können, muss man nicht quer durch Deutschland reisen. Hier einige Tipps: Wallenhorst Hof Duling | Fahrgastschiff „Lyra“ Melle Alte Posthalterei | Schloss Gesmold Rheine Kloster Bentlage Ibbenbüren H ochzeitsgäste aus der ganzen Welt können hier mit einem Klick dabei sein: Eine Webcam überträgt die Livebilder weltweit! Bramsche Tuchmachermuseum | Kloster Malgarten Bad Iburg Rittersaal der Iburg | Haus der Gografen GM-Hütte Museum Villa Stahmer Fürstenau Schloss Fürstenau Osnabrück Osnatel-Arena | Gut Honeburg | Regenwaldhaus Bruchhausen-Vilsen Salonwagen einer historischen Bahn Meppen Arenberg‘sche Rentei | Höltingmühle

Tipp Traumhochzeiten auf dem Jagdschloss Habichtswald Alte Kastanien säumen die Allee, die den Besucher geradewegs zu auf das Hauptgebäude mit seiner herrlichen Freitreppe führt. Die herrschaftliche Anlage stammt aus dem 17. Jahrhundert und versprüht noch heute historischen Charme. Was von außen schon ein Prachtstück ist, hält auch innen allen Erwartungen stand: Vier romantische Suiten stehen Übernachtungsgästen bereit, zwölf weitere Einzel- und Doppelzimmer bieten ebenfalls allen erdenklichen Komfort. Das Herzstück des Schlosses sind die stilvollen Räumlichkeiten über mehrere Etagen: Ob Familienfeiern, Kamingespräche oder gar eine Traumhochzeit im Märchenschloss – im Habichtswald wird jede Veranstaltung durch das ganz besondere Flair unvergesslich. Funktionale Seminar- und Tagungsräume sowie eine raffinierte Gastronomie machen das Jagdschloss auch zu einer Top-Location für Veranstaltungen aller Art. Meier’s Catering | Zum

Attersee 12 | 49076 Osnabrück | www.meiers-catering.de

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FIRMENEVENTS JUBILÄEN PRIVATE FEIERN VERANSTALTUNGSTECHNIK KÜNSTLERVERMITTLUNG

Pure Romantik: Ein besonderes Ambiente findet man im Kloster Malgarten in Bramsche.

Eine fürstliche Hochzeit verbringt man im Rittersaal der Iburg.

Tipps

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Trendig gestylt vor den Altar Entspannt verwöhnen lassen, damit es kurz darauf relaxt zum Altar gehen kann: In Sachen Hochzeitsservice kümmert sich das Team von Nurgül‘s Haarmony um alle Schönheitsfragen rund um den wichtigsten Tag im Leben. Die Braut wird von Anfang bis Ende kompetent beraten – angefangen bei der Brautfrisur und dem Make-up bis hin zur exklusiven Haar- und Gesichtsbehandlung. Schönheit und Wohlbefinden zu schaffen ist gerade an diesem Tag wichtig und das ist eine Spezialität des Teams von Nurgül‘s Haarmony! Natürlich kümmern sich die Mitarbeiter auch um den Bräutigam, damit dieser der Braut in nichts nachsteht. Nurgül’s Haarmony, Dammer Straße 9, 49163 Hunteburg;

Lindenstraße 15, 49152 Bad Essen, www.nurguels-haarmony.de

Perfekte Lösungen für perfekte Feiern Gastgeber möchten einen außergewöhnlichen Event veranstalten – gerade wenn es um die eigene Hochzeit geht, soll alles perfekt sein. Dann ist man bei perfect solution genau richtig. Das Team hat die optimale Antwort auf genaue Wünsche, Zielvorstellungen und Herausforderungen. Es wird eine unvergessliche Veranstaltung auf die Beine gestellt, an die sich nicht nur die Gäste noch lange erinnern werden. Perfect solution bietet eine Full-Service-Organisation an: von der Beratung, der Planung und Konzeptentwicklung, der Auswahl der Location und des Caterings, dem Einsetzen der professionellsten Beleuchtungs-, Beschallungs- und Videotechnik bis hin zur Umsetzung. Für die musikalischen Höhepunkte auf der Feier sorgen der professionelle DJ-Service und der Pool an Bands und Solokünstlern. Mit zündenden Ideen steht das Team perfect solution bei den kleinen und großen Projekten zur Seite.

perfect solution, Hüttruper Straße 34, 48256 Greven, www.perfect-solution.info

Have a great time!

CATERING

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events

A RT I S T & MU SI C EV ENTS Te l . 05491. 43 7 9 info@artist-and-music.de www.artist-and-music.de

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Bahnhof Dissen-Bad Rothenfelde Am Bahnhof 66 | 49201 Dissen-Bad Rothenfelde | kontakt@myway-mail.de Wer eine ganz spezielle Hochzeits-Location sucht, findet diese im Bahnhof Dissen-Bad Rothenfelde! Das historische Gebäude punktet nicht nur mit seinem besonderen Charme, sondern ist groß genug, um eine Feier mit 200 Gästen zu begehen. Der Raum ist leer, was einem die Chance bietet, alles nach seinen Ideen und Wünschen zu dekorieren, stellen und verwandeln. Der Saal ist mit altem, jedoch renoviertem, Fachwerk gestaltet. Auf den Gleisen am eigentlich stillgelegten Bahnhof halten auf Wunsch Züge, die die Gäste hinbringen und wieder abholen – bequem, praktisch und sicher einzigartig! Der eigentliche Bahnhof für den Linienverkehr zwischen Osnabrück und Bielefeld liegt nur unweit davon entfernt. Eigentümer der Traum-Location ist das Traditionsunternehmen Gausepohl Qualitätsfleisch aus Dissen.

Wer Hilfe beim Einrichten, der Auswahl des Caterings, der Dekoration und der Technik benötigt, dem steht Christel Gausepohl als Hochzeitsplanerin zur Seite. Auf Wunsch kümmert sie sich nach Absprache um alle Details, so dass das Brautpaar sich entspannt anderen Dingen zuwenden kann.

Hotel Heidegrund

Drei-Brücken-Weg 10 | 49681 Garrel | www.hotel-heidegrund.de Die gemütliche Scheune des Hotels mit rustikaler Holzkonstruktion bietet eine außergewöhnliche Location. Eine sonnige Außenterrasse mit Biergartenflair lädt zum Genießen des Sonnenuntergangs an lauen Sommertagen ein. Eine Wellnessoase mit Sauna, Schwimmbad und Whirlpool sorgt dafür, dass das Brautpaar entspannt den Tag der Tage begehen kann. Außerdem lädt das Team vom Hotel Heidegrund das Paar zu einer kostenlosen Nacht in der Hochzeitssuite ein. Wie viele Personen fasst die Location?

150

Sind abtrennbare Räumlichkeiten vorhanden? ja Ist ein Caterer vor Ort?

Ist die Dekoration im Preis enthalten?

ja, nach Absprache

Ist eine Bühne/ Eventtechnik vorhanden? Beamer, Leinwand, Mikrophone, Beschallungsanlage

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Das Bio Café im Orangenhaus Schlossallee 7 | 49326 Melle | www.das-bio-cafe.de

Direkt hinter dem Torbogen des Schlosses Gesmold liegt ein echtes Highlight für Gourmets: Das Bio Café im Orangenhaus. Wo könnte man besser seinen Sektempfang oder seine Hochzeitsfeier begehen, als in diesem historischen Gebäude mit dem traumhaft schönen Garten? Gefeiert wird in einem geschmackvollen Ambiente mit hochwertiger Einrichtung. Bioqualität bei allen angebotenen Speisen und Getränken ist für das Team um Marie Luise Wittemöller selbstverständlich. Der Inhaberin und ihren Mitarbeitern ist es eine Herzensangelegenheit, ihren Gästen eine traumhafte Feier auszurichten – oder einen unvergesslichen Aufenthalt auch fernab der Hochzeitsglocken!

Wie viele Personen fasst die Location?

50 bis 60

Ist die Dekoration im Preis enthalten? Das Café ist hochwertig und geschmackvoll eingerichtet. Sonderwünsche gegen Aufpreis. Ist eine Bühne/ Eventtechnik vorhanden? Musikanlage, Beamer, Leinwand und Flügel

Das Bio Café im Haus Selige Markt 2 | 49324 Melle | www.das-bio-cafe.de

Einzig, aber nicht artig: Die Räume des Bio Cafés im Haus Selige sind perfekt geeignet für eine idyllische Hochzeit im Herzen der Stadt Melle. Der erste Pluspunkt ist, dass sich die Räumlichkeiten direkt gegenüber dem Standesamt befinden. Kürzer könnte der Weg nicht sein! Außerdem laden Highlights wie etwa eine Dachterrasse mit Blick auf die Meller Berge, ein Kaminzimmer mit Zugang zum Außenbereich und ein allgemein geschmackvolles Ambiente ein, genussvolle, feierliche und gemütliche Stunden zu verbringen. Hochwertige Speisen und Getränke in Bioqualität und ein gehoben ausgestatteter Innenhofgarten machen das Feiervergnügen perfekt. Die Einrichtung ist übrigens durchweg behindertengerecht. Wie viele Personen fasst die Location?

insgesamt ca. 240 in verschiedenen Räumen

Sind abtrennbare Räumlichkeiten vorhanden? ja Ist die Dekoration im Preis enthalten? Das Café ist hochwertig und geschmackvoll eingerichtet. Sonderwünsche gegen Aufpreis. Ist eine Bühne/ Eventtechnik vorhanden? Lautsprecher, Musikanlage, Beamer, Leinwand, Klavier

Kultur Figurentheater | Seite 88

Don Quijote und das Kasperle „Sancho, sattle mir mein edles Ross Rosinante!” In Windeseile saust Don Quijotes Knappe Sancho zum Stall und sattelt die Stute des selbsternannten Ritters. Schatten huschen auf der Bühne hin und her und eine warme Stimme haucht ihnen Leben ein. Spannung liegt in der Luft des kleinen Theaterraumes des Figurentheaters Alte Fuhrhalterei in Osnabrück. Redakteurin Jana Schulte hat hinter die Kulissen geschaut.

Text

Jana Schulte, Fotos

Jana Schulte, privat

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Einladung

»Weihnachtszauber«

Mehr als Kasperletheater Es regnet in Strömen und ohne Schirm versuche ich die Straßen entlang zu hasten, ohne allzu nass zu werden – Fehlanzeige. Wie ein begossener Pudel komme ich am Figurentheater an. Als ich die Alte Fuhrhalterei sehe, bin ich sehr überrascht: Das Gebäude ist sehr klein – zumindest so klein, dass man dort kein Theater erwartet. Hier bin ich mit der Theaterleiterin Gabriele Mertins verabredet. Im Inneren ist es gemütlich und warm. Wir setzen uns ins Büro, von dem aus Mertins alles organisiert. Auf dem Tisch liegen viele Unterlagen. „Hier ist immer viel zu tun“, erklärt sie. „Es müssen immer wieder neue Gastbühnen aus ganz Deutschland gesucht werden, und natürlich muss man sich auch um die finanziellen Dinge kümmern.“ Nach ein bisschen Plauderei möchte ich wissen, wie sie zu ihrem Job gekommen ist. Ist Figurentheater immer schon eine Leidenschaft von ihr gewesen? „Nein, ich habe früher Öffentlichkeitsarbeit betrieben. Nach einer Kinderpause wollte ich wieder anfangen, zu arbeiten“, so Gabriele Mertins. „Als das Theater gegründet wurde, habe ich mich auf den Posten beworben.“ Erst zu diesem Zeitpunkt lernte sie überhaupt das Figurentheater kennen. „Vorher habe ich immer nur an Kasperltheater gedacht, aber es ist einfach so viel mehr!“ Heute würde sie die Figuren immer dem Schauspiel vorziehen. „Puppen besitzen ein unglaubliches Ausdruckspotenzial und richtig gute Puppenspieler können sie wahrhaftig zum Leben erwecken.“ Davon werde ich mich noch im Laufe des Abends überzeugen können.

„Puppen besitzen ein unglaubliches Ausdruckspotenzial.“

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Die Alte Fuhrhalterei stammt aus dem 16./17. Jahrhundert und beherbergt heute das Figurentheater.

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Sa. 7. und So. 8. Dezember 2013 jeweils von 11 bis 17 Uhr

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Die Atelierspuren 2014 sind da! Besuchen Sie unsere Galerie – oder fordern Sie das neue KunstMagazin an.

Krise mit Luise Ein Jubiläum feierte das Fadenspieltheater „Krise mit Luise“. Dieses Programm steht bereits seit 20 Jahren regelmäßig auf dem Spielplan und hat an seinem Pfiff nichts verloren. Dagmar Voß und ihr Mann haben die beiden Figuren für ihr Stück in liebevoller

Fillastraße 13 49716 Meppen-Bokeloh Telefon 05931 93100 www.atelierspuren.de

Öffnungszeiten: Mittwoch-Freitag, 14 bis 17 Uhr oder nach telefonischer Vereinbarung.

Kultur Figurentheater | Seite 90

Das Stück „Krise mit Luise“ von Dagmar und Harald Voß ist schon überregional bekannt.

Das Team des Figurentheaters sorgt dafür, dass die Besucher einen zauberhaften Abend erleben.

Arbeit erfunden und zum Leben erweckt. Ich treffe die Spielerin zufällig auch im Haus und darf ihr ein paar Fragen stellen. Sie weiß um das Interesse der Osnabrücker am Puppentheater. „Gerade dieses Stück ist einfach zeitlos, das zeigt auch die Zuschauerzahl“, so Voß. Das Klischee des Kasperltheaters ist mittlerweile aus den Köpfen vieler Menschen. Stücke wie etwa Miss Marple, Loriot oder sogar Operetten haben nichts mit Kindertheater zu tun. Hier erzeugt eine Mischung aus Puppen, Spieler, Publikum und Story eine absolute spannende oder eben lustige Atmosphäre. „Besonders schön ist es, dass Osnabrück mit dem Figurentheater eine Anlaufstelle hat, in der die verschiedenen Stile immer wieder zur Geltung kommen“, so Voß. Es gibt nämlich neben den bekannten Fadenpuppen auch Schattenspiele, Stahl- und Handpuppen und einiges mehr. Viele haben schon ihre ganz eigene Vorliebe. „Was jedoch immer wieder fasziniert, ist, dass Kinder das Puppenspiel quasi mit den Figuren miterleben und sich auch immer mehr Erwachsene darauf einlassen und sich ganz entspannt dem Geschehen auf der Bühne hingeben“, sagt Dagmar Voß mit einem Glänzen in den Augen.

pentheater-Premiere bereiten. Zugegebenermaßen bin ich sehr skeptisch, als ich den kleinen, aber durchaus charmanten Raum betrete. Dann geht es los: Singend und mit einer Säge bewaffnet wirbelt die Spielerin herein. Mit einem Geigenbogen „spielt“ sie auf dem Werkzeug und untermalt ihren Gesang. Schließlich fängt das Schattenspiel an. Diese Art von Schauspiel kommt mir anfangs sehr befremdlich vor. Doch nach kurzer Zeit kann ich mich tatsächlich zurücklehnen und genießen. So schnell ist man eine Stunde lang in einer anderen Welt und begleitet in diesem Fall Don Quijote und seinen Knappen Sancho auf der heldenhaften Reise. Natürlich endet das Stück mit dem berühmten Kampf gegen die Windmühlen! Untermalt wird es von Dietmar Staskowiak an seinen Bongos. Nach dem Abenteuer des gescheiterten Ritters darf ich hinter die Kulissen schauen. Es sind einfachste Mittel, die Erwachsene sowie Kinder in ihren Bann ziehen: Die Figuren sind aus Pappe, die Windmühle ist ein Wagenrad und das Licht zaubert die Illusion. Klein, aber fein …

Die Figuren sind aus Pappe, die Windmühle ist ein Wagenrad und das Licht zaubert die Illusion.

Der Ritter aus Pappe Hinter der Wand neben uns ertönen merkwürdige Geräusche. Ein Brummen und Summen, das ich nicht wirklich zuordnen kann. Als es schließlich verstummt, kommt eine junge Frau herein – summend und brummend. Sie macht ihre Stimme warm. Heute spielt Sabine Zinnecker mit Musiker Dietmar Staskowiak im Figurentheater Osnabrück. Mit dem Schattenspiel Don Quijote werden sie das Osnabrücker Publikum begeistern und mir meine Pup-

Vielen Dank an die Osnabrücker Seit nunmehr 25 Jahren existiert die Spielstätte an der „Kleinen Gildewart“ in Osnabrück. Hier spielen regelmäßig kleine Ensembles im Bereich Puppentheater. Aus ganz Deutschland kommen Spieler mit ihrem Programm her, üben hier und begeistern das Publikum. Die Theaterleitung obliegt Gabriele Mertins, die sich mit viel Engagement und Herzblut um das Bestehen des Theaters kümmert. „Das Theater hat immer wieder mit finanziellen Problemen zu kämpfen“, so Mertins. Ein möglicher Grund für die

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finanzielle Grundabsicherung dieses Kleinods in Osnabrück für die nächsten drei Jahre mag die breite Zustimmung bei der Bevölkerung in und um Osnabrück sein, die sich im eindeutigen Ergebnis des Bürgerhaushaltes 2013 widerspiegelt. „Platz 1 zeigt deutlich, dass die Bürger und Bürgerinnen das Kleinod Figurentheater sehr schätzen und dass sie das Figurentheater als ein erhaltenswertes Kulturgut sehen.“ Doch ohne die finanzielle Grundabsicherung durch die Stadt Osnabrück könnte das Theaterhaus Alte Fuhrhalterei nicht existieren. Im nächsten Jahr, in dem das 25-jährige Jubiläum gefeiert wird, wird es ein großes Festival mit echten Highlights geben und dafür werden noch Sponsoren gesucht. „Ich möchte gerne, eine Art Patenschaft einzelner Stücke anbieten. Das ist eine schöne Sache und die jeweiligen Paten können sich natürlich aussuchen, mit welchem Stück sie sich identifizieren können“, so Mertins Plan. Wir wünschen viel Glück und freuen uns auf hoffentlich weitere 25 Jahre Figurentheater in Osnabrück!

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Wissenswertes Das Figurentheater ist ein gemeinnütziger Verein. Die Figurentheaterinitiative Osnabrück e.V. kämpf immer wieder hart für den Erhalt der Bühne. Jeder, der das Figurentheater lieben und schätzen gelernt hat, kann mit einer Spende dazu beitragen.

In unserem Fachgeschäft erwarten Sie noch zahlreiche andere Winterangebote und unser Winter-Preisausschreiben. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Figurentheaterinitiative Osnabrück e.V. Volksbank Osnabrück Kontonummer 4005379200 BLZ 26590025 BRILLEN · CONTACTLINSEN · HÖRGERÄTE Inhaber: Joachim Nowak e.K. Johannisstr. 96 · 49074 Osnabrück · Tel. 0541-22034 www.mondorf-osnabrueck.de

Kultur Weihnachtsmärkte | Seite 92

der Region Wie kann man die Adventszeit besser genießen, als auf einem Weihnachtsmarkt die Sinne zu verwöhnen. Ob mit Freunden einen Feierabend-Glühwein trinken oder mit der Familie gemütlich die Stände begutachten – auf Weihnachtsmärkten fühlt sich jeder wohl!

Historischer Weihnachtsmarkt in Osnabrück Bis 22. Dezember Begleitet vom Duft der frisch gebrannten Mandeln und den Gewürzen des Glühweins lädt der historische Weihnachtsmarkt in Osnabrück zu einem stimmungsvollen Rundgang über die Plätze vor dem Rathaus, dem Dom und St. Johann ein. Täglich von 12 bis 21 Uhr können die Besucher in der Osnabrücker Altstadt einen der schönsten Weihnachtsmärkte in Norddeutschland besuchen. Wer das Besondere liebt: Zu bestaunen ist die größte Weihnachtsspieldose der Welt, deren lebensgroße Figuren sich bereits seit 1999 auf dem Weihnachtsmarkt zu der Musik von 25 verschiedenen Weihnachtsliedern drehen. Nur wenige Meter

weiter steht eine weitere Attraktion: ein über 6 Meter großer, vollfunktionstüchtiger Nussknacker. An allen vier Adventssamstagen kann bis 20 Uhr in den Geschäften der Osnabrücker Innenstadt eingekauft werden. Dann stehen auch wieder Paketbusse bereit, in denen man seine Einkäufe praktisch deponieren kann.

Weihnachtsmarkt im Zoo Osnabrück 6. bis 8. Dezember Es wird wieder weihnachtlich im Zoo Osnabrück: Besucher können sich auf über 35 Stände mit allerhand Geschenkideen freuen: Ob Keramikfiguren oder Filzarbeiten, selbst gemachte Pralinen oder handgeschöpfte Schokolade, bunte Schals oder

Fotos

Veranstalter, fotolia

handgefertigter Schmuck – wir haben für jeden Geschmack etwas dabei. Flammschalen werden den Weg durch den Weihnachtsbasar bei Pinguin, Löwe & Co. weisen. Für große Augen sorgt sicherlich wieder das Live-Eisschnitzen. Am ersten und zweiten Adventswochenende (Fr.-So.) schließt der Zoo jeweils um 16 Uhr die Pforten und öffnet um 16:30 Uhr (bis 21 Uhr) erneut für den Weihnachtsmarkt. Der Eintritt kostet dann 6 Euro für Erwachsene und 3 Euro für Kinder. Ermäßigung für Jahreskarteninhaber.

Weihnachtsmarkt Meppen und Meppen on Ice Bis 22. Dezember Wenn die Tage kürzer werden und die kalte Jahreszeit beginnt, wird in der Meppener

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Osnabrück Innenstadt mit dem Weihnachtsmarkt eine weihnachtliche Stimmung verbreitet. Nach dem Provisorium im vergangenen Jahr wird er erstmals in der neu gestalteten Fußgängerzone stattfinden und sogar den Windthorstplatz umfassen. Die Besucher erwartet ein festliches Programm mit Klassikern wie Schlittschuhlaufen auf dem Marktplatz, die Meppener Meisterschaft im Eisstockschießen beim MEP-Cup oder die Berentzen After Work Party. Der Weihnachtsmarkt hat täglich von 11 bis mindestens 18 Uhr geöffnet. Die Bewirtungsstände schließen in der Regel um ca. 21 Uhr. Je nach Bedarf. Während der Zeit des Weihnachtsmarktes findet der Wochenmarkt jeden Dienstag und Samstag am historischen Rathaus statt.

Nikolausmarkt in Tecklenburg 6. bis 8. Dezember Am 2. Adventswochenende öffnet der Nikolausmarkt öffnet zum 34. Mal seine Tore. Viele Anbieter mit ihren Holzbuden schmiegen sich auf dem historischen Marktplatz und in den Seitenstraßen an die alten Fachwerkhäuser und lassen mit ihrem Angebot keinen Weihnachtswunsch offen. Auch im Kulturhaus Tecklenburg, im Torhaus Legge und im Saal des „Hotel Drei Kronen“ finden Besucher Accessoires für den Weihnachtstisch. Der Nikolausmarkt findet am Freitag und Samstag an beiden Tagen von 11 bis 21 Uhr, am Sonntag von 11 bis 20 Uhr statt. Von 18 bis 19 Uhr gibt es wieder die

beliebte „Happy Hour“ (Glühwein für 1 €). Ein besonderes Highlight des Nikolausmarktes ist der traditionelle Einzug des Nikolauses mit Gefolge auf dem historischen Marktplatz am Samstag um 17 Uhr. Er wird wie in jedem Jahr 1000 Stutenkerle an die frohe Kinderschar verteilen.

Lingener Weihnachtsmarkt mit Eislaufvergnügen Bis 23. Dezember Gesangsgruppen, Musikvereine und Bläser aus dieser Region sorgen an allen Tagen für stimmungsvolle Klänge auf dem Lingener Marktplatz. Der Nikolaus und der täglich erscheinende Weihnachtsmann kommen mit Ratespielen und Überraschungspreisen für die kleinen Besucher. Ein Höhepunkt stellt die größte Eislauffläche im Emsland auf dem Marktplatz dar. Während der Weihnachtsmarktzeit stellen sich im historischen Rathaus jeden Freitag, Samstag und Sonntag verschiedene Organisationen aus Lingen vor und bieten eine reichhaltige Auswahl an selbst gebackenen Kuchen und Brot sowie Kaffee und anderen Getränken an. Von den Erlösen werden karitative Einrichtungen unterstützt.

Weihnachtsmarkt in Holte 14. und 15. Dezember Der Weihnachtsmarkt in Holte ist etwas ganz Besonderes. Hier stehen die Dorfbewohner persönlich in den Buden und bieten selbst gefertigte Waren

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Wir freuen uns auf Ihren Besuch arkt auf dem Weihnachtsm in Osnabrück!

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Lingen

Zoo Osnabrück Ibbenbüren

Oesede und Delikatessen an. Hier lodern Flammen in Feuerschalen und an Lagerfeuern und verbreiten wohlige Wärme auch bei winterlichen Temperaturen. Hier wird die Weihnachtsmusik noch live gespielt! Der Weihnachtsmarkt wird am Samstag um 14 Uhr vom Posaunenchor Holte und dem Männergesangverein Fidelitas Holte eröffnet.

Ibb on Ice Ibbenbüren Bis 5. Januar 10 Jahre Ibb on Ice – das bedeutet 10 Jahre das größte Eisspektakel im Münsterland! Auch in diesem Jahr ist die Eisbahn wieder beliebter winterlicher Treff in der Innenstadt – ob auf dem Eis oder an der Bande, ob in der Schirm-Bar, der Almhütte oder an einer der zahlreichen Buden, die das glitzernde Weiß einrahmen. Öffnungszeiten der Eisbahn: Sonntags bis donnerstags 10 bis 18:30 Uhr, ab 19:00 Uhr Eisstockschießen, freitags und samstags 10 bis 22 Uhr. Öffnungszeiten an den Feiertagen siehe www. ibb-on-ice.de

Meppen Weihnachtsmarkt in Oesede 6. bis 8. Dezember Mit seinem familiären Flair hat es der Oeseder Weihnachtsmark geschafft, über die Stadtgrenzen hinaus bekannt und beliebt zu werden. Wer abseits von PlastikSchnickschnack und Einkaufstrubel das Besondere sucht, wird hier schnell fündig. In liebevoller Heimarbeit selbst Gedrechseltes, Geschnitztes, Gehäkeltes und Gestricktes findet sich auf dem Rathausplatz ebenso wie geschmackvolle Geschenkartikel. Zahlreiche Musikgruppen sorgen mit weihnachtlichen Klängen für die richtige festliche Stimmung.

Weihnachtsmarkt Melle Bis 15. Dezember Lichterglanz und Winterduft: 16 Tage lang verwandeln sich der Meller Rathausplatz und der Kirchplatz an der Matthäuskirche in ein weihnachtliches Budendorf, das Jahr für Jahr zehntausende Besucher in seinen Bann zieht. Durch ein stilvolles Ambiente,

geschaffen aus über 65 Holzbuden, den großen beleuchteten Eingangsbögen und der stimmungsvollen Baumbeleuchtung gehört der Meller Weihnachtsmarkt inzwischen zu den bekanntesten und größten im nordwestdeutschen Raum.

Advent auf dem Schloss Clemenswerth Sögel 7. und 8. Dezember Schloss Clemenswerth verwandelt sich zum Adventsmarkt in ein weihnachtliches Lichtermeer und lädt mit 90 Ausstellern sowie einem umfangreichen Programm zum Bummeln und Verweilen ein. Der bunte Budenzauber bietet viele Ideen für stilvolle Geschenke und besondere Gaumenfreuden. Der Clemenswerther Adventsmarkt gehört nicht nur zu den besonderen im Emsland, sondern hat sich zum größten in der Region entwickelt. Die besondere Atmosphäre und die Auswahl der Aussteller mit handgefertigten Produkten tragen zu diesem Erfolg bei. Über das gesamte Wochenende gilt eine geänderte Verkehrsführung in Sögel.

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Oohhhh du fröhliche... Kolumne von Romy Riechert

Bald hört man die Jingle Bells wieder läuten. Auch wenn der Schnee noch nicht leise rieselt, ist es nicht zu übersehen: Wir stecken mitten in der Vorweihnachtszeit – eine Zeit mit Kerzenschein und Leckereien. Weihnachtsmärkte, Lichterketten, Tannenbäume und der Duft von Lebkuchen und frischen Plätzchen: Die hr Ja s Wärme von Kerzen und Tee, die RoJede mantik und die Liebe machen das , an m versucht Weihnachtsfest zum wohl beliebso das Weihnachtsfest testen Fest des Jahres.

alig magisch und einm wie eben möglich zu gestalten.

Doch Romantik hin oder her – man kann sich alles schön reden. Wer erwähnt den Stress, die Streitereien und den Ärger? Es fängt schon im November an: Die Weihnachtsmärkte machen ihre Tore auf und Horden von Glühwein-Fans pilgern von Stadt zu Stadt. Eigentlich ist die Idee von Weihnachtsmärkten echt nett: Es gibt schöne Stände, toll geschnitzte Figuren, gestrickte und duftende Kleinigkeiten lassen das Herz ein wenig höher schlagen. Es könnte alles so schön sein. Die Realität sieht einfach anders aus. In der Masse der Adventswütigen wird man gequetscht und gedrückt. Es geht vor sich wie in französischen Kreisverkehren: Lässt man sich einmal in die Mitte treiben, so hat man kaum eine Chance, dort wieder rauszukommen. Nur der schafft es, der mit Ellenbogen und Mut die nächstgelegene „Abfahrt“ nimmt. Der Weihnachtsmarkt hat noch weitere „Vorzüge“, denn für einige Spezialisten ist die Adventszeit ein wirklicher Segen. Taschendiebe haben leichtes Spiel. Na dann – viel Spaß! Dann gibt es noch den Geschenke-Stress: Wem schenke ich was? Ist das Geschenk zu klein? Ist es vielleicht etwas übertrieben? Schen-

ke ich wieder einen Staubfänger oder einen Gutschein? Der Wahnsinn des Beschenkens sollte meiner Meinung nach abgeschafft werden. Wenn ich dann Kinder (6 Jahre!) frage, was sie sich wünschen und sie sagen, „Weiß ich nicht, vielleicht Geld oder ein iPad?“, dann ist für mich der Punkt gekommen, an dem ich am liebsten nichts mehr schenken will, außer vielleicht einer Abschrift der Weihnachtsgeschichte. Jedes Jahr versucht man, das Weihnachtsfest so magisch und einmalig wie eben möglich zu gestalten. Doch klappt es? Nein! In der Küche ist es so warm wie in einer Sauna. Der Braten wird liebevoll vorbereitet, so dass alle sich am schönen Mahl erfreuen können. Nachdem Oma und Opa angekommen und die ersten Sticheleien losgeworden sind, kann gegessen werden. Doch von Besinnlichkeit keine Spur: Der Braten ist zäh wie ein Gummireifen, die Kinder streiten sich und die Erwachsenen meckern. Die Bescherung wird ein Desaster. Die Geschenke werden mürrisch hingenommen, weil man nach reichlicher Überlegung doch das Falsche gekauft hat. Opa, der nicht mehr ganz gut auf den Beinen ist, möchte die Kinder trösten, kann sich nicht auf den Beinen halten und fällt der Länge nach in den Weihnachtsbaum, der gegen das Fenster stößt und die Scheibe springt in alle Einzelteile … wäre es nicht schön, auf einer einsamen Insel zu sein? Ganz allein, ohne Familie, ohne Weihnachten und vor allem ohne Stress! Vielleicht ist alles leichter, wenn man sich klar macht, dass Pleiten, Pech und Pannen zum Weihnachtsfest einfach dazugehören und für viel Gelächter das ganze Jahr über sorgen können. Es ist doch schön, wenn alle zusammen sind und jauchzen: Oohhhh du fröhliche! Ich wünsche allen Leserinnen und Lesern eine besinnliche Weihnachtszeit und einen guten Rutsch ins neue Jahr!

Kultur Buchtipps | Seite 96

Buch- und Hörtipps

Ferdinand von Schirrach: Tabu

Spannendes und Komisches aus der Welt der (Hör-)Bücher

Pieper, 17,99 Euro

Meike Winnemuth: Das große Los Albrecht Knaus Verlag, 19,99 Euro Sie wollte eigentlich bloß finanziell ein bisschen unabhängiger sein. Mehr dürfen, weniger müssen. Deshalb hat Meike Winnemuth bei „Wer wird Millionär?“ mitgemacht. Zu ihrer Verblüffung räumt sie groß ab: 500.000 Euro. Und nun? Einfach weitermachen wie bisher? Sie entscheidet sich, 12 Monate frei zu nehmen und um die Welt zu gondeln. Es wird ein unglaubliches Jahr. Eines, das ihr Leben umkrempelt. Meike Winnemuth erzählt von einer unglaublichen Reise in 12 Städte auf allen Kontinenten: Sydney, Buenos Aires, Mumbai, Shanghai, Honolulu, San Francisco, London, Kopenhagen, Barcelona, Tel Aviv, Addis Abeba, Havanna. Mit Tempo, Humor und viel Gespür für die Besonderheiten der Städte und ihrer Bewohner beschreibt Meike Winnemuth ihre Erfahrungen. Vor allem aber geht es in „Das große Los“ um Aha-Erlebnisse, Kulturschocks, den Rausch der Freiheit, das Glück des Zufalls und die Überraschungen, die man nicht zuletzt mit sich selbst erlebt.

Ein Künstler und ein Anwalt versuchen zu begreifen, was Wahrheit ist. Ferdinand von Schirachs neues Buch ist ein Künstlerroman, ein Justizdrama und am Ende ist es eine Beschreibung der Abgründe des Menschen. Sebastian von Eschburg verliert als Kind durch den Selbstmord seines Vaters den Halt. Er versucht sich durch die Kunst zu retten. Er zeigt mit seinen Fotografien und Videoinstallationen, dass Wirklichkeit und Wahrheit verschiedene Dinge sind. Es geht um Schönheit, Sex und die Einsamkeit des Menschen. Als Eschburg vorgeworfen wird, eine junge Frau getötet zu haben, übernimmt Konrad Biegler die Verteidigung. Der alte Anwalt versucht dem Künstler zu helfen – und damit sich selbst. Schirach schreibt über ein aktuelles gesellschaftliches Thema, das den Leser zwingt, grundsätzliche Entscheidungen zu treffen.

Markus Gabriel: Warum es die Welt nicht gibt Ullstein Hardcover, 18 Euro Eine kluge Betrachtung der Welt, in der es neben Hegel, Schelling und Wittgenstein auch um die Existenz von Einhörnern auf der Rückseite des Mondes sowie um die Simpsons und Lars von Trier geht. Markus Gabriel, Deutschlands jüngster Philosophieprofessor, widmet sich den großen Fragen der Menschheit. Dass es die Welt nicht gibt, ist eine alte Weisheit, die aber noch immer niemand richtig verstanden hat. Denn meistens wird daraus geschlossen, dass es dann eben gar nichts gibt. Mit Freude an geistreichen Gedankenspielen, Sprachwitz und Mut zur Provokation legt Gabriel dar, dass es zwar nichts gibt, was es nicht gibt – die Welt aber unvollständig ist. Wobei eine gute Prise Humor durchaus dabei hilft, sich mit den Abgründen des menschlichen Seins auseinanderzusetzen.

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Guido Maria Kretschmer: Anziehungskraft Edel Germany, 17,95 Euro Designer Guido Maria Kretschmer ruft mit diesem Buch alle Frauen zur modischen Selbsterkenntnis und vor allem zur Selbstliebe auf! „Ich bin der festen Überzeugung, dass jeder von uns gut angezogen sein kann und den Look findet, der zu ihm passt“, so der Modedesigner, der schon unzählige Stars und Models mit Traummaßen eingekleidet hat. Doch gerade in den Anfängen seines eigenen Modelabels nahm er Privataufträge von Damen entgegen, die mit den gleichen Problemzönchen ausgestattet waren wie andere Frauen auch. „Stil kennt keine Konfektionsgröße“, sagt Guido Maria Kretschmer, der in diesem Buch zehn typische Figurformen beschreibt. Jeder Figurtyp hat seine kleinen Schwächen, aber immer auch Stärken und die gilt es zu betonen! Wie, das verrät er in diesem Buch und erzählt von seinen Erlebnissen mit Elfen, Erdmädchen und Walküren.

Martin Suter: Allmen und die Dahlien

Nina George: Das Lavendelzimmer

Diogenes, 18,99 Euro

Knaur HC, 14,99 Euro

Ein Dahliengemälde von Henri Fantin-Latour, einige Millionen wert, wurde entwendet. Die steinreiche alte Dame der es gehörte, Dalia Gutbauer, hat ein auffallend emotionales Verhältnis zu diesem Bild. Johann Friedrich von Allmen soll es wiederbeschaffen, um jeden Preis. Fall Nummer drei führt ihn und Carlos in das Labyrinth eines heruntergekommenen Luxushotels. Und damit in die Welt der Reichen und Schönen, umschwirrt von all denen, die auch dazugehören wollen.

Er weiß genau, welches Buch welche Krankheit der Seele lindert: Auf seinem Bücherschiff, der „literarischen Apotheke“, verkauft der Pariser Buchhändler Jean Perdu Romane wie Medizin fürs Leben. Nur sich selbst weiß er nicht zu heilen, seit jener Nacht vor 21 Jahren, als die schöne Provenzalin Manon ging, während er schlief. Sie ließ nichts zurück außer einem Brief – den Perdu nie zu lesen wagte. Bis zu diesem Sommer. Dem Sommer, der alles verändert und Monsieur Perdu aus der kleinen Rue Montagnard auf eine Reise in die Erinnerung führt, in das Herz der Provence und zurück ins Leben.

Hörbuch-Tipp: Khaled Hosseini: Traumsammler Argon Verlag, 29,95 Euro Abdullah ist zehn und liebt seine kleine Schwester Pari über alles. Die beiden leben in den erhabenen kargen Weiten Afghanistans und fürchten nur eines: den Dämon aus den fernen Bergen, der in Sturmnächten auf die Dächer der Häuser klopft und sich eines der Kinder holt. Eines Tages bringt der Vater die Geschwister nach Kabul – in der großen Stadt sucht er nach einem besseren Leben. Doch die beiden Kinder werden getrennt … Ein vielstimmiges Epos über die Unbeugsamkeit des Lebens und die Kraft der Liebe.

Klassiker Hermann Melville: Moby-Dick Fischer Taschenbuch, 12,50 Euro

Melvilles weltberühmter »Moby-Dick« ist ein Abenteuerroman im doppelten Wortsinn: Mit seiner Geschichte vom fanatischen Kapitän Ahab und seiner Jagd nach dem Weißen Wal erzählt der Roman eines der packendsten Seeabenteuer der Weltliteratur. Mit seinem enzyklopädischen Anspruch unternimmt der Roman aber zugleich auch eine faszinierende und irrwitzige Reise durch die abenteuerlichsten Wissens- und Sprachgebiete seiner Zeit.

Insidertipps Anzeigen | Seite 98

Insidertipps Der Haut und Seele öfter mal etwas Gutes tun Unsere Haut ist vielen Strapazen ausgeliefert. Um die Schönheit, Elastizität und den rosigen Teint zu erhalten, sollte man spätestens ab dem 30. Lebensjahr mit einer regelmäßigen Pflege beginnen. Im KosmetikInstitut von Helga Gattermann erlebt man Schönheitsbehandlungen von „Kopf bis Fuß“ in absolut ruhiger und romantischer Umgebung – fern ab von der Hektik des Alltags und doch stadtnah! Gerade im Winter sollte man sich und der Haut zwei Stunden Kurzurlaub gönnen, mit bewährten Anti-Aging Behandlungen wie etwa von Monteil. Telefonische Anmeldung erbeten unter 0541/53977. KosmetikInstitut Helga Gattermann, Frankfurter Heerstraße 33, 49082 Osnabrück

Wintercheck bei Nordsterne Der neue Standort des Autohauses Mercedes Benz Nordsterne steht den Kunden seit 2013 mit autorisiertem Mercedes Benz Service auch für den Wintercheck zu günstigsten Konditionen zur Verfügung. Der Check ist besonders wichtig, da viele Leute über Weihnachten wegfahren und sicherlich niemand mit dem Wagen liegen bleiben oder sogar einen Unfall bauen will, weil das Auto nicht winterfest ist. Auch im neuen Jahr freut sich das Verkauf- und Serviceteam von Mercedes Benz Nordsterne in Neuenkirchen/Bramsche und Osnabrück auf den Besuch seiner Kunden. Das Autohaus Mercedes Benz Nordsterne wünscht ein frohes Weihnachtsfest und bedankt sich für ein erfolgreiches Jahr 2013 bei seinen Kunden. Mercedes Benz Nordsterne, Pagenstecherstraße 36, 49090 Osnabrück, www.nordsterne.de

Der letzte Elektriker in der Innenstadt Lichtprofi Korte ist seit vielen Jahren die Anlaufstelle in Osnabrück für alle, die Leuchtmittel jeglicher Art suchen. Im Jahre 1927, also noch zu Lebzeiten des Glühlampenerfinders Thomas Alva Edison, gründete Otto Korte ein Elektrohandwerksunternehmen mit angeschlossenem Handel. Im Januar wurde aus dem Familienunternehmen Otto Korte ein 100-prozentiges Tochterunternehmen des Osnabrücker Elektrounternehmens ebm GmbH & Co. KG. Geschäftsführer Andreas Ennen: „Natürlich bleibt ein solches Traditionsunternehmen eigenständig unter dem bekannten Namen erhalten.“ „Der letzte Elektriker in der Innenstadt“ hat seinen Sitz seit 86 Jahren am gleichen Platz in der Fußgängerzone. Lichtprofi Korte, Herrenteichsstraße 19, 49074 Osnabrück, www.lichtprofi-korte.de

Tanzshow zum 20-jährigen Jubiläum Wie feiert eine Tanzschule stilecht Jubiläum? Natürlich mit einer Show voller Lebensfreude, Spaß und Leidenschaft! Anfang Januar lädt die Tanzschule Kerstin Albrecht zur großen Show „Dance United“ in die OsnabrückHalle ein. Als Auftaktveranstaltung zum 20-jährigen Jubiläum findet dieser Event mit über 200 Tänzerinnen und Tänzern statt. Die Vielfalt des Tanzes von Kindertanz über integratives Tanzen, Hip Hop, Jumpstyle, Stepptanz bis hin zum Gesellschaftstanz und mehr wird in dieser Show geboten. Die Kleinsten bis zu Damen und Herren im reifen Alter werden die Freude und Spaß am Tanzen zeigen. „Dance United“ zeigt auch, dass Tanzen überall und immer Menschen verbindet. Unabhängig vom Alter, vom Stil, von der Musik und der Herkunft – Tanzen ist einfach die Offenbarung von Lebensfreude. Tanzschule Kerstin Albrecht, Werner-von-Siemens-Straße 3, 49124 Georgsmarienhütte, www.kerstin-albrecht.de

Jetzt reagieren und profitieren Es klingt paradox, aber im Winter, kurz nach Neujahr, ist der beste Zeitpunkt sich für eine Photovoltaikanlage zu entscheiden! Warum? Betreiber dieser Anlagen erhalten durch das Erneuerbare Energien Gesetz eine feste Vergütung für den eingespeisten Strom – 20 Jahre lang plus die verbleibenden Monate aus dem Jahr der Inbetriebnahme. Wer jetzt also schnell handelt, bekommt seine Vergütung fast 21 Jahre lang. Hinzu kommt: Wer zu lange wartet, läuft Gefahr, dass die neue Bundesregierung die Förderung inzwischen drastisch kürzt. In den Koalitionsgesprächen deutet es sich an, dass bis Ostern ein neuer Gesetzesentwurf zur Förderung der Erneuerbaren Energien vorgelegt wird. RENOS Solar and Green Energy, Gewerbepark 10, 49143 Bissendorf, www.renos-energy.de

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Elegant, großzügig und modern XXL-Formate bei Wand- und Bodenbelägen aus Naturstein erfreuen sich nach wie vor großer Beliebtheit. Kein Wunder, denn sie vermitteln Großzügigkeit und Modernität im Innen- wie auch im Außenbereich. Sie wirken klar und ruhig und lassen die einzigartige Struktur und Textur des jeweiligen Gesteins voll zur Geltung kommen. Denn jeder einzelne Stein dieses Naturprodukts ist ein Unikat, das seinen eigenen individuellen Charme besitzt. Diverse Möglichkeiten der Oberflächen- und Kantenbearbeitung erweitern die riesige Bandbreite der Farben und Strukturen um ein Vielfaches. Voraussetzung dafür, dass die noble Anmutung solch großer Formate auch wirklich zum Tragen kommt, ist die einwandfreie Qualität des Gesteins und seiner Bearbeitung. Um auch langfristig Freude an dem Produkt zu haben, sollte man wissen, wie es zu pflegen ist. NGR Natursteingesellschaft, Kanalstraße 52-62, 48432 Rheine, www.steine-aus-rheine.de

Das 4. Hörforum von Mondorf Auf dem 4. Hörforum Osnabrück von Brillen & Hörgeräte Mondorf Anfang November konnten sich zahlreiche Besucher über die neuesten Entwicklungen zum Thema „besser hören“ informieren. Von besonderem Interesse, und vielen noch nicht bekannt, war dabei die Tatsache, dass die Zuschüsse der meisten Krankenkassen zu einem neuen Hörgerät zum Teil erheblich gestiegen sind. Joachim Nowak, Inhaber von Brillen & Hörgeräte Mondorf, erklärte anschaulich, wie man bei guter Beratung für weniger Geld eine bessere und ausgereiftere Technik für sein Gehör bekommen kann. Außerdem konnten die Besucher wieder kostenfrei einen Hörtest durchführen lassen und ausgiebig mit Experten diskutieren. Weitere Informationen und Bilder unter www.hoerforum-osnabrueck.de. Brillen & Hörgeräte Mondorf, Johannisstraße 96, 49074 Osnabrück, www.mondorf-osnabrueck.de

Ein Strahlen schenken Ein sonniger Morgen, ein schönes Kompliment oder ein wundervoller Moment bringen unsere Augen zum Leuchten. Denn oft sind es die kleinen Dinge, die uns ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Doch nur wer sich in seiner Haut wohlfühlt, strahlt das auch nach außen. Schlafmangel, Stress und zu wenig Zeit für die persönliche Gesichtspflege lassen den Teint müde und fahl erscheinen. Die Haut wirkt nicht mehr prall, glatt und frisch – ihr fehlt es an Ausstrahlung. Die Behandlung Soin Cocon Précieuse von Maria Galland bietet Leuchtkraft in ihrer schönsten Form. Das Serum und die Tagespflege sind das perfekte Pflege-Duo für Haut, die neue Ausstrahlung braucht. Die perfekte Geschenkidee, denn das Schönste was ein Mensch zu verschenken hat, ist ein Strahlen. Beauty Concept, Bettina Titze, Bahnhofstraße 9, 49504 Lotte, 05404-998450, www.kosmetik-lotte.de

Lichträume machen glücklicher und gesünder Licht steuert unser gesamtes Leben. Es reguliert unseren Tag-Nacht-Rhythmus, hilft uns dabei, lebenswichtige Vitamine zu bilden, stärkt die Leistung der Organe und trägt dazu bei, unsere Gesundheit zu erhalten. Sonnenlicht macht glücklicher, gesünder und steigert die Konzentration. Daher sollte in der dunklen Jahreszeit dem Körper viel natürliches Licht offeriert werden – am besten mit einem Wintergarten. Er vergrößert den Lebensraum und bereichert das Wohnen mit Transparenz und Lebensfreude. Solarlux bietet mit seinem Wintergartensortiment moderne und filigrane Glasarchitekturen. Mit schlanken Profilen und großzügigen Glasflächen ermöglicht so ein Lichtraum einen freien Blick auf die Natur und vermittelt jeden Tag das Gefühl, eine Investition fürs Leben getätigt und einen idealen Ort zum Auftanken der Seele zu haben. Solarlux Aluminium Systeme, Gewerbepark 9-11, 49143 Bissendorf, www.solarlux.de

Kurzurlaub im Wohlfühlparadies Was gibt es Schöneres, als sich bei winterlichen Temperaturen von Kopf bis Fuß verwöhnen zu lassen und den Alltag einfach mal zu vergessen – und das ohne lange Anreise. In der harmonischen Atmosphäre der Loma-Sauna-Landschaft im Nettebad kann man an jedem ersten Samstag im Monat einen Wellness-Tag verleben und pure Entspannung genießen. Sobald der Besucher den Saunabereich betritt, umfangen ihn das angenehme Ambiente der in sanften Farben gehaltenen, gehobenen Ausstattung, beruhigende Klänge und wohltuende Düfte. Bei einem Begrüßungscocktail bespricht eine Mitarbeiterin des Spa- & Beauty-Teams des Nettebades mit dem Gast den Ablauf des Wellness-Tages, zu dem auch ein Frühstück, ein kleines Mittagessen und ein Nachmittagssnack in der angrenzenden Sauna-Gastronomie gehören. Besonders lockt der schön gestaltete und großzügige Saunagarten. Nettebad, Im Haseesch 6, 49090 Osnabrück, www.nettebad.de

Insidertipps Termine | Seite 100

Termine

Weitere Termine und Veranstaltungen unter www.schlossallee.com!

Kultur im Osnabrücker Land Bühne | Osnabrück | La Bohème 5. Januar, Theater Osnabrück Diese Liebesgeschichte endet wie so oft in der Oper: tragisch. Doch sind nicht schicksalsschwere Verkettungen, Götterfluch oder Intrigen dafür der Grund. Es ist das ganz gewöhnliche Leben, das Mimì und den Dichter Rodolfo für eine kurze leidenschaftliche Liebe zusammenführt und das diese Verbindung an Mimis Tuberkulose, Rodolfos Eifersucht und der materiellen Not beider scheitern lässt. Rodolfo und seine Künstlerfreunde, der Maler Marcello, der Musiker Schaunard und der Philosoph Colline meistern trickreich ihr (Über-)Leben ohne Aussicht auf professionellen Durchbruch. Eine dauerhafte Liebesbeziehung findet darin keinen Platz, allenfalls, wie bei Marcello und seiner Geliebten Musetta, ein ständiger Kampf zwischen Hingabe und Entzweiung. Doch selbst dieser wird Rodolfo und Mimì versagt, da Mimis Leben vor der Zeit endet. Keinen Ausschnitt des adeligen oder großbürgerlichen Lebens, sondern die ganz alltägliche Härte des prekären Daseins inmitten der schillernden Weltstadt Paris wollten Puccini und seine Librettisten Giacosa und Illica mit La Bohème darstellen. www.theater-osnabrück.de

Musik | Osnabrück | Jan Josef Liefers & Oblivion

Bühne | Quakenbrück | Mnozil Brass

19. Dezember, Rosenhof

18. Januar, Artland Arena

Nach rund 250 ausverkauften Konzerten mit dem „Soundtrack meiner Kindheit“ wird es für J.J. Liefers nach eigenem Bekenntnis Zeit für etwas Neues! Bis dieses Projekt fertiggestellt ist und 2014 auf große Tour geht, will die Band den Kontakt zu den Fans nicht abreißen lassen. J.J. Liefers & Oblivion Live 2013 – Tour ist ein Wiedersehen mit dem Besten der letzten Jahre und gleichzeitig eine erste Begegnung mit neu entstandenen, eigenen Stücken der Band. Zehn Jahre sind seit der Gründung der Band vergangen und hunderte Stunden, die Jan Josef Liefers, Johann Weiß, Christian Adameit, Timon Fenner, Jens Nickel und Gunter Papperitz gemeinsam auf der Bühne standen. Zusammen haben sie sich einen individuellen Sound erspielt. www.rosenhof-os.de

Bühne | Papenburg | Die Wahrheit … 15. Dezember, Forum Alte Werft – Stadthalle … oder von den Vorteilen, sie zu verschweigen, und den Nachteilen, sie zu sagen. Fassungslos sieht Michel, wie sein so kunstvoll errichtetes Beziehungskartenhaus, in dem er sich mit seinem verzwickten Liebesleben zwischen Frau und Geliebter (die ausgerechnet mit seinem besten Freund verheiratet ist) so genussvoll eingerichtet hatte, zusammenstürzt. Dabei erfährt er, dass die anderen Drei durchaus ebenbürtige Meister des Bluffs und der Täuschung sind. Doch was ist in den Beziehungen der beiden Paare überhaupt Wahrheit? Man wird bis zum überraschenden Schluss in Atem gehalten. www.papenburg.de

MNOZIL BRASS, das von den Feuilletons hochgelobte, virtuose und gleichzeitig wohl schrägste Bläserseptett, garantiert großes Musikerlebnis. Gespielt wird angewandte Blechbläsermusik für alle Lebenslagen: Kein Ton ist ihnen dabei zu hoch, keine Lippe zu heiß, keine Musik zu minder oder zu anspruchsvoll, um nicht Großartiges daraus zu machen. Thomas, Trompete, liebt Jazz, Klassik, Crossover und alles dazwischen. Robert, auch Trompete, erlernte unter dem strengen Dirigat seines Vaters schon mit 7 Jahren alle Polkas, Walzer und Märsche. Robert spielt Schnulzen so schön, dass einem nur beim Denken daran schon die Augen feucht werden. Im Gegensatz zu Thomas bewegt er sich kaum auf der Bühne und lässt umso mehr seine Mimik sprechen. www.artland.de

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Bühne | Meppen | Aschenputtel – das Musical 12. Dezember, Windthorst-Theater Das vorweihnachtliche Musical-Ereignis für die ganze Familie: Es war einmal ... das Aschenputtel, ein Mädchen wie jedes andere. Sie singt, sie tanzt, läuft im Wald umher, hat Spaß und liebt die Natur. Eines Tages jedoch, als ihre Mutter stirbt, versteht sie die Welt nicht mehr. Aschenputtel sieht sich einer bösen und gar nicht liebenswerten Stiefmutter ausgesetzt. Doch trotz immer wiederkehrender Pein und Schmach und schier niemals enden wollender Arbeit vergisst Aschenputtel niemals ihren Traum von der großen Liebe und einem besseren Leben. Eines Tages erfährt Aschenputtel, dass der König einen Tanzball veranstaltet, auf dem der schöne junge Prinz sich in ein Mädchen verlieben und sie zur Braut machen soll … www.meppen-tourismus.de

Bühne | Osnabrück | Der Nussknacker 20. Dezember, OsnabrückHalle Der Nussknacker ist Weihnachten! Tschaikowskys Meisterwerk „Nussknacker“ ist Soundtrack für den beliebten und atemberaubenden Ballettklassiker. In der großen Deutschlandtournee präsentiert das berühmte Russische Klassische Staatsballett unter der Leitung von Konstantin IWANOW seine aktuelle Interpretation vom bezaubernden Märchen Hoffmans. Dieser Ballettklassiker gehört zu nicht wegdenkbareren Bestandteilen eines gelungenen Weihnachtsfestes für Jung und Alt. Die erstrangigen Tänzer des Ensembles begeistern das Publikum mit einer prunkvollen choreographischen Umsetzung der romantischen Geschichte vom braven Nussknacker, dem bösen Mäusekönig und dem schönen Mädchen, wo am Ende die Liebe triumphiert. www.osnabrueckhalle.de

13. Dezember, Lagerhalle Osnabrück Kabarett ist unanständig. Denn es bedeutet sich in aller Öffentlichkeit über sein Personal lustig zu machen. So etwas tut man nicht. Max Uthoff weiß das. Er tut es trotzdem. Max Uthoff gibt sich die Ehre als Reiseführer durch ein Land, in dem sich jeder Zehnte nach einem starken Führer sehnt. Und dads trotz Roland Pofalla. Lassen Sie sich verunsichern durch ein Programm, dass sich den wichtigsten Fragen wie immer verweigert: Ist die Justiz nur eine Freisprechanlage der Mächtigen? Was wächst von unten: Stalaktiten oder Antisemiten? Und wenn deutsche Eltern ein kluges Kind wollen, müssen sie dann eins aus Südkorea adoptieren? www.lagerhalle-osnabrück.de

Foto: Michel Neumeister

Kabarett | Osnabrück | Max Uthoff

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Das erwartet Sie in der nächsten Ausgabe der Schlossallee:

Wellness & Beauty: Schlank ins neue Jahr

Große Jungs: Das perfekte Herrenzimmer

Region: Schlossallee-Pfannentest

Spezial: Mein Projekt 2013 / 2014

Schlossallee - das regionale Lifestyle Magazin für Osnabrück, Tecklenburg und Emsland erscheint in Lizenz des Verlags Rottwinkel-Kröber GmbH 8. Jahrgang, www.schlossallee.com ISSN 1866-0932

Weitere Mitarbeiter der Redaktion: Hendrik Steinkuhl

Druck Druckerei Silber, Niestetal

Anzeigen Carlfritz Meyran, c.meyran@schlossallee.com Stefanie Wollbrink, s.wollbrink@schlossallee.com

Herausgeber Verlag Rottwinkel-Kröber GmbH Brückenort 15 | 49565 Bramsche Tel. 05461 / 94 02 10 | Fax 05461 / 94 02 20

Layout: Stephanie Wilker, Miriam Derda

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Inhaber: Barbara Rottwinkel-Kröber (ViSdP)

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Anzeigenleitung: Dennis Klippel

Redaktion: S venja Dierker (Objektleitung) Jana Schulte

Besuchen Sie uns auf der Internationalen Mรถbelmesse Kรถln an den Publikumstagen vom 17.-19. Januar 2014