Macallan Distillery in Craigellachie

Metsä Wood und Wiehag Macallan Distillery in Craigellachie

»Wiesendach« noch als Simulation © Wiehag Holding GmbH

Die Macallan Distillery heißt Whiskyliebhaber aus der ganzen Welt willkommen. Das moderne Gebäude überragt ein wellenförmiges Dach aus Holz mit Glas und Stahl. Das schnell einzubauende, leichte und umweltfreundliche Kerto ® LVL-Furnierschichtholz ist ein integraler Bestandteil der Dachkonstruktion aus Holz.

Dach als Charakteristika

Die Macallan Distillery and Visitor Experience in Craigellachie, Speyside in Schottland bietet einen atemberaubenden Anblick. Von weit oben erblickt man fünf Kuppeln, die sich unter einem grünen Wiesendach befinden. Nähert man sich, wird die einzigartige wellenförmige Dachkonstruktion aus Holz sichtbar.

Furnierschichtholz ist wesentlicher Bestandteil der Dachkonstruktion aus Holz, Kerto ® LVL Furnierschichtholzplatten bilden die Wangen auf beiden Seiten der Brettschichtholzbalken, und Q-Platten wurden auf der Dachterrasse verwendet. Die Kerto ® -Balken wurden auch im Außenbereich auf der Betriebsstraße eingesetzt.

Tragwerksisometrie ohne und mit Dachhaut © Wiehag Holding GmbH

Der Bau der Macallan Distillery and Visitor Experience dauerte nur sechs Monate. Es handelte sich um ein genau koordiniertes Projekt, denn das Dach enthält etwa 3.600 Balken und 2.500 Dachplatten.

Gebäude und Konzept

Das Gebäude umfasst das Visitor Experience-Center, drei Destillierhäuser und ein Maischhaus. Alle Räume befinden sich unter einem gemeinsamen Dach und sind durch eine voll verglaste Wand getrennt. Das Gebäude spiegelt die Bestrebungen der Macallan Distillery wider – einer PremiumMarke, deren SingleMaltWhisky-Produktion auf das Jahr 1824 zurückgeht. Das Ziel war eine moderne Produktionsstätte, die die Arbeitsschritte Authentizität und Ehrlichkeit in den Vordergrund stellt.

Impressionen: Bauwerkserrichtung © Wiehag Holding GmbH

Dachstruktur im Bauzustand © Wiehag Holding GmbH

Herstellung der Konstruktion aus Holz und Stahl © Wiehag Holding GmbH

»Die Macallan Distillery wollte eine Produktionsstätte, deren Kapazität bei Bedarf erweitert werden kann. Das hat uns dazu veranlasst, das Projekt auf dem Konzept der Produktionsmodule aufzubauen«, sagt Toby Jeavons, Projektarchitekt bei Rogers Stirk Harbour + Partners, einem renommierten internationalen Architekturbüro und verantwortlich für die Architektur dieses Projekts.

Holz »für« Ehrlichkeit

Die offene Herangehensweise ist Ausdruck von Authentizität und Ehrlichkeit. »Whiskyliebhaber können miterleben, wie Whisky hergestellt wird, da die Maschinen vom vollständig verglasten Visitor-Experience-Bereich aus beobachtet werden können. Die Architektur macht die wunderschönen Destillierkolben aus Kupfer zu etwas ganz Besonderem«, sagt Jeavons. »Wir wollten die Authentizität der Materialien zum Vorschein kommen lassen, anstatt die Dachkonstruktion mit einer Deckenplatte zu verbergen. Holz bildet einen schönen Kontrast zu der technischen, facettenreichen Dachkonstruktion, die aus flachen Kassettenelementen und geraden Balken besteht«, fährt Jeavons fort. »Durch die Verwendung von Kerto ® LVL-Furnierschichtholz mit seiner ungerichteten Oberfläche schaffen wir außerdem eine moderne Optik«, sagt Jeavons.

Werksfertigung und Anlieferung © Wiehag Holding GmbH

Bearbeitbarkeit

Die Holzteile wurden im WiehagWerk in Österreich CNC-gefräst und zusammengesetzt. Die Kerto ® LVL Qpanel-Furnierschichtholz-Platten wie auch die Kerto ® LVL S-beam-Furnierschichtholz-Balken hatten hohe nicht standardisierte Anforderungen. »Alle Q-panel-Furnierschichtholz-Platten und S-beam-FurnierschichtholzBalken sind pünktlich eingetroffen, und die Qualitätsanforderungen und Spezifikationen wurden vollständig erfüllt und berücksichtigt. Die Qpanel-Furnierschichtholz-Platten z.B. mussten sehr dünn sein, mit einer geschliffenen Oberfläche«, sagt Johannes Rebhahn, Sales Director International Timber Projects bei Wiehag, der für die Dachkonstruktion verantwortlich war.

Tragwerk

Das Holzdach wird von einer Stahlkonstruktion getragen. Das Dach besteht aus einer hölzernen, dreieckig geformten Waffelstruktur mit 3×3mDiagonalen. Die Mittelachse der Holzbalken trifft auf die Mittelachse der tragenden Stahlrohre. Da die Stahlrohre kleiner als die Brettschichtholzbalken sind, »verlaufen« sie durch die Brettschichtholzbalken. Die Anordnung der Brettschichtholzbalken, die auf beiden Seiten integrierte Kerto ® LVL-Furnierschichtholz-Wangen aufweisen, wurde so konzipiert, dass der Belastungspfad zum Stahlrahmen ausgeglichen ist. Die Primärträger – mit Stahl verstärkte Hybridbalken – sind mit Sekundärträgern – normalen Balken – verflochten. Das Holzgitter und die Dachplatten tragen die schweren Lasten des begrünten Dachs und alle Wind- und Schneelasten bis zum Betonfundament.

Verbindungen

Für die Holz-auf-Holz-Verbindungen werden Stahlplatten, Hänger, Verbinder und Schrauben verwendet, was zur Festigkeit und Stabilität beiträgt. Hänger verstärken Verbindungen mit

Holzelemente in unterschiedlicher Ausführung © Wiehag Holding GmbH

Moderne Produktionsstätte nach Realisierung © Mark Power Magnum Photos

hohen Spannkräften, und die Scherkräfte werden mit Stahlverbindungen abgefangen. »Die Verbindungen sind hinter den Balken versteckt, die auf beiden Seiten Kerto ® LVL-Furnierschichtholz-Wangen aufweisen«, sagt Rebhahn.

Brandschutz

Die Macallan Distillery and Visitor Experience wurde gemäß den schottischen Brandschutzvorschriften gebaut. Die verglaste Wand zwischen der Brennerei und der Visitor Experience musste, einschließlich des zugehörigen Holzdachs über der verglasten Wand, eine Feuerbeständigkeit von zwei Stunden aufweisen.

Dipl.-Ing . Johannes Reb hahn

Weitere Informationen Wiehag Holding GmbH A-4950 Altheim Tel.: +43 (0)7723/4650 office@wiehag.com und Metsä Wood Tel.: +358 40 820 9850 viivi.kylama@metsagroup.com www.metsawood.de

Verglaste Wand als »Trennung« © Mark Power Magnum Photos