BEI COMPUTERFRAGEN BIN ICH BEI MEINEM SOHN
GUT BERATEN. BEI SEINER BERUFSAUSBILDUNG VERTRAUE ICH AUF DIE BERATER IM TEAM ZUKUNFT.
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DIE BERUFSBER ATUNG
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Editorial
Liebe Leserin, lieber Leser, der 7. August ist der 220. Tag des Jahres, es bleiben uns noch 146 Tage bis zum Jahresende. Meteorologisch ist die erste Hälfte des Sommers bereits vorüber. Aber genauso, wie sich die gefühlte ja oft von der gemessenen Temperatur unterscheidet, hat der gefühlte Sommer gerade erst begonnen. Hoffen wir, dass die Sonne alles nachholt und Überstunden bis Ende Oktober macht. Urlaub & Ausflüge „Der Sommer ist die Zeit, in der es zu heiß ist, um das zu tun, wozu es im Winter zu kalt war“, sagte Mark Twain. Wie gut, dass in Norddeutschland nicht die drückende Hitze des Mississippis herrscht und wir die sonnigen Tage und die lauen Abende so richtig genießen können. Das geht sehr gut zum Beispiel auf der herrlichen Hochseeinsel Helgoland, dem zauberhaften Norderney oder in der lila erblühten Lüneburger Heide. Unser Autor Jens Mecklenburg konnte sich gegen die Urlaubswünsche seiner Familie (Schweiz, Mallorca, in der Nähe eines Internetanschlusses) durchsetzen und bereiste den schönsten Fjord Deutschlands - die Schlei. Es wurde ein voller Erfolg: Die Tochter tauschte zufrieden ihr Geld gegen Kunsthandwerke, die Wikinger von Haithabu konnten den Sohn über seinen Facebook-Entzug hinweg trösten und für die Eltern wurde es so richtig romantisch… Aber lesen Sie das doch bitte selbst. Der erste Schultag Die Einschulung gehört zu den aufregendsten Ereignissen im Familienleben. Eltern können es oft kaum glauben, dass ihr kleines Baby nun wirklich mit dem von Oma gesponserten Ranzen losmarschiert. Der ABC-Schütze fühlt sich hingegen unheimlich groß und stolz. Insgeheim ist der erste Schultag bestimmt auch ein wenig furchteinflößend – eine prall gefüllte Schultüte macht da Mut. Was sonst noch zu einem guten Beginn und einer erfolgreichen Schulzeit verhilft, verraten wir in diesem Heft. Dazu gehört auch Nützliches für den Beginn einer Berufsausbildung oder eines Studiums. Der Mann, der alle beruhigt Warum sollte man etwas nachmachen, was die Natur bereits perfekt hinbekommen hat? Musikkomponist Hauke Nissen schafft es, einen entspannenden Spaziergang am Strand von Föhr auf eine Musik-CD zu bannen. Wie er das macht, hat er Heiko Buhr verraten. Egal, ob Sie sich die Naturklänge Norddeutschlands über Kopfhörer oder in echt anhören – ich wünsche Ihnen einen entspannten August!
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Inhalt AUGUST 2012 Titelthema
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EIN BOOT, MEIN HAUS, MEIN PFERD …
Egal, was Sie davon Ihr eigen nennen, einem können Sie aus vollstem Herzen zustimmen: mein Norden. Auch wenn das Gras woanders immer grüner, sprich der Urlaub weit weg besser erscheint, Millionen Touristen aus Nordrhein-Westfalen, Japan und anderswo können sich nicht irren. Tun Sie doch mal so, als wären Sie im Urlaub hier im schönen Norden und genießen Sie alles, was er zu bieten hat. Die besten Ausflugstipps geben wir Ihnen: Seite 6
Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Titelthema Sommerzeit - Urlaubszeit
Ausflüge & Reisen Auszeit am Fjord: Mit der Familie an der Schlei . . . . . . . . . . .
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Stille Schönheit: Die Eider im Sommer, Teil 2 . . . . . . . . . . . . . .
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Ostseeküste: Laboe; Eutin + Reisemeldungen . . . . . . . . . . . . .
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Bettgeschichte: Das Ausschlafhotel Genueser Schiff . . . . . .
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Eckernförde erleben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Menschen aus Schleswig-Holstein Hauke Nissen: Der Klangsammler von Föhr . . . . . . . . . . . . . . .
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Freizeit & Kultur Das ist los im August . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Duckstein-Festival . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Vorhang auf für die Theatersaison 2012/13 . . . . . . . . . . . . . .
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Kunst-Kultur-Museen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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SHMF: Leonard Bernstein Award . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Termine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Gute Unterhaltung: Unsere Veranstaltungstipps . . . . . . . . .
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Der kulinarische Norden Kaffeetanten unterwegs im Café Ellerbrock . . . . . . . . . . . . . . .
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Restaurantbesprechung: Altdeutsche Bierstube Groß Grönau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Mecklenburgs à la carte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Kulinarisches Thema: Kartoffelspezialitäten . . . . . . . . . . . . . .
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Produkt des Monats: Kinder und Ziegen . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Kolumnen Fru Jürs vertellt: Kieken op de Natur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Opitz Spitzen: Gefühlsbälle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Kurzgeschichte: Der Feind . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Meenos Wetterwelt: Bitte mit Stil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Rat & Tat Heckenpsychologie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Neues für Haus & Garten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Alles zum ersten Schultag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Fit, gesund & schön Modischer Sommerausklang + Trends 12/13 . . . . . . . . . . . . . .
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Ganz schön haarig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Gesundheitstipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Rubriken Rätsel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Kleinanzeigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Kurz notiert . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Titel:Vom 17. bis 26. August gastiert das Event für Musik, Design, internationales Straßentheater und gehobene Gastronomie bereits zum 13. Mal in der Landeshauptstadt. Unter dem Motto „Kunst, Kultur & Kulinarisches“ werden die Besucher des Duckstein-Festivals 10 Tage lang in der Kai-City-Kiel bestens unterhalten.
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Das ist los im August von Anne-Kristin Bergan und Nadine Sorgenfrei Gespenster im Mais, Dinner in Weiß und Pferde galoppieren im Kreis … dazu kann man naschen, segeln, schlemmen, tanzen, imkern, fliegen. Freizeitstress? Ja, aber nur im besten Sinne. Dazu bietet der August noch ganz viel Romantik.
Spazeergang op Platt
Watt erleben
Diesmal geht der Spazeergang im Tierpark Neumünster zu den Berberaffen und Krallenäffchen. Die Sonderführung startet am 1.8. um 14 Uhr von der Elchterrasse aus in Richtung Affenhaus. Dort erzählt Simone Schwarzenberger auf Plattdeutsch Wissenswertes über die Tiere. Der Eintritt in den Tierpark kostet für Erwachsene 7,- Euro, Kinder ab 4 Jahren 4,- Euro. Die Führung ist kostenlos.
Jeden Donnerstag im August, 14 Uhr, erklärt die Sturmflutenwelt Blanker Hans in Büsum, welches die leistungsfähigsten und häufigsten Tiere im Watt sind. Jeden Samstag, 14 Uhr, werden bei der Wattexperimenteshow mittels spannender Versuche die letzten Geheimnisse des Watts erforscht. ■ Blanker Hans, Büsum, Tel. 0 48 34 / 90 91 35, www.blanker-hans.de
■ 1.8., 14 Uhr, Tierpark Neumünster, Tel. 0 43 21 / 5 14 02, www.tierparkneumuenster.de
Lotusblüten-Fest
Zu den faszinierendsten aller Blumen gehört zweifellos der Lotos. Die Blüte ist nicht nur wunderschön, seine Fähigkeit, Schmutz von sich zu weisen, ließ den Lotos in weiten Teilen Asiens zum Sinnbild für Reinheit, Treue, Schöpferkraft und Erleuchtung werden. So verdient die Pflanze es absolut, dass auch in Norddeutschland ihr ein eigenes Fest gewidmet wird – das Lotusblütenfest am 4. + 5.8. im Arboretum in Ellerhoop. ■ 4.-5. August, Ellerhoop, www.norddeutsche-gartenschau.de
Lotosblüten in Ellerhoop
Gottorfer Gartenfest
Am 11.8. steigt zum nunmehr dritten Mal das große Gottorfer Gartenfest. Erneut werden Besucher einen ganzen Abend im Schatten des Gottorfer Globus’ Musik, Weine und gutes Essen sowie jede Menge Kultur erleben. Eintrittskarten zum Preis von 5,- Euro sind ab sofort wieder an der Museumskasse auf Schloss Gottorf zu erwerben. Gottorfer Gartenfest
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■ 11. August, Schloss Gottorf www.schloss-gottorf.de
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www.SASsign.de
Sommerfest in Kirchbarkau
Mit Freibier und Bockwurst, solange der Vorrat reicht, feiert die ESSO-Station an der B 404 in Kirchbarkau am 11.8. das Sommerfest im Rahmen des Kultursommers Barkauer Land. Ab 18 Uhr gibt es Musik mit KĂśrrie Kantner & His Not So BigBand.
Kulinarische KĂśstlichkeiten fĂźr jeden Geschmack – von sĂźĂ&#x; bis herzhaft!
NaschkĂśste Das
GENUSS-FESTIVAL Kleinflecken.
auf dem
Nachbarschaftstag
Alle Bßrgerinnen und Bßrger im Umkreis vom Tierpark Arche Warder – von Westensee ßber Rumohr und Bordesholm, von Nortorf ßber Ellerdorf und Emkendorf – zahlen am 12.8. nur den halben Eintrittspreis. ■12.August, Tierpark Arche Warder, www.arche-warder.de
Indianertag im Wildpark
Gemeinsam mit den Karl-May-Spielen Segeberg dreht sich am 12.8. ab 11 Uhr alles um das Thema Indianer. Kinder und Erwachsene erleben inmitten der zauberhaften Natur des Wildparks Eekholt den Wilden Westen mit Schminken, Goldwaschen und BogenschieĂ&#x;en. â– 12. August, GroĂ&#x;enaspe, www.Wildpark-Eekholt.de
Flensburg Nautics
Fr. ab 16 Uhr ¡ Sa. ab 14 Uhr ¡ So. ab 13 Uhr HIGHLIGHTS: Bremer Kaffeehausorchester, Feuerzauber und kßnstlerische Darbietungen Weitere Informationen finden Sie unter www.stadtmarketing-nms.de
Veranstalter: Stadt NeumĂźnster
Affentag
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Zur Flensburg Nautics vom 17.19.8. haben sich fĂźnf groĂ&#x;e Segelschiffe angekĂźndigt, unter anderem die 60 m lange und 7 m breite holländische Bark Artemis. Dazu wird ein typisch flensburgisches, maritimes und familien- orientiertes Veranstaltungsprogramm bestehend aus Show, Aktion, Spiel, Musik und Kultur geboten. â– 17.-19. August, Flensburg, www.flensburg-nautics.de
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Beim Affen-Erlebnistag am 19.8. gibt es von 11-17 Uhr eine ganze Menge rund um die sĂźĂ&#x;en Tiere zu erleben. Zum Beispiel kann man sich beim Schminken und Klettern zum Affen zu machen und sein Affen-Wissen bei einer spannenden Rallye testen. Bei der beliebten Katta-FĂźtterung und der Ăśffentlichen FĂźtterung der Schimpansen wird es sicherlich auch viel Interessantes und Spannendes zu hĂśren geben. Flensburg Nautics
â– 19.8., Gettorf, www.tierparkgettorf.de
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Das ist los im August
T Ö PF E R MAR KT K E L L I N G H U S E N
11./12.08.2012 · 10 -18 UHR
Kellinghusener Töpfermarktbecher
Ein Muss für alle Keramik-Freunde: Am 11. + 12.8. findet in der Keramikstadt Kellinghusen der Töpfermarkt statt. Seit 1987 präsentieren jedes Jahr über 60 Keramiker ihre Waren auf dem Marktplatz und in der Fußgängerzone – von Kunstwerken über Geschirr und Blumentöpfe ist alles
KER AMIKS TÄNDE IN DER G ANZEN INNENS TADT: Teilnehmer aus ganz Deutsc hland, Polen, Belgien SONDER AUSS TELL UNG IM KER AMIK -MUSEUM: Danijela Pivasevic-Tenner „Of f ene KomPositionen“ MUSIKALISC HES BÜHNENPROGR AMM: an beiden Tagen 11-16 Uhr Gr uppe „Tr io on Tour“ VERKAUF DES T ÖPFERMARK TBEC HERS
VER ANS TALTER: KER AMIKCENTRUM KELLINGHUSEN E.V. WWW.KER AMIK -CENTRUM.DE
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dabei. Vorab sichtet eine Fachjury die Bewerbungen der Keramiker und lädt nur die Besten nach Kellinghusen ein. Für Sammler ist der Kellinghusener Töpfermarkt daher ein absolutes Muss, um die neusten Trends der Keramikszene zu entdecken und in Kontakt mit neuen vielversprechenden Künstlern zu kommen. Natürlich ist auch das örtliche Kunsthandwerk mit den bekannten Kellinghusener Fayencen sowie Steinzeug und Porzellan nach überlieferten Vorbildern und nach eigenen Entwürfen vertreten. Auch in diesem Jahr wird der offizielle Töpfermarktbecher der Stadt Kellinghusen - ein beliebtes Sammlerstück, das in einer limitierten Auflage von 100 Stück gefertigt wird angeboten. Der Becher stammt aus der Werkstatt von Erika Kuczewski und kann im Keramik Museum erworben werden. Ein buntes Rahmenprogramm mit abwechslungsreicher Unterhaltung für Groß und Klein rundet das Marktgeschehen ab. Als besondere Attraktion wird Thomas Benirschke seine geheimnisvolle Zauber-Töpferscheibe aufbauen. Alle Kinder und auch Erwachsene sind eingeladen, vierhändig mit dem Zauberer nach eigenen Ideen aus Ton etwas zu drehen und dadurch selbst zu Zauberern zu werden. Als diesjähriges Gastland konnte Polen gewonnen werden. Die KeramikerInnen stammen aus der Region Boleslawiec (Bunzlau). ■ 10.-11.8., Kellinghusen
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Das ist los im August
Duckstein Festival Kai-City Kiel, 17.-26. August
Kunst, Kultur
Vom 17. bis 26. August gastiert das Event für Musik, Design, internationales Straßentheater und gehobene Gastronomie bereits zum 13. Mal in der Landeshauptstadt. Unter dem Motto „Kunst, Kultur & Kulinarisches“ werden die Besucher erneut 10 Tage lang unter anderem mit speziell ausgewählter Live-Musik unterhalten: von Jazz über Soul- und LoungeMusik bis hin zu Tango wird alles geboten, was das Ohr begehrt.
EDO ZANKI
JESSY PRESS BAND
und Kulinarisches
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röffnet wird das diesjährige Duckstein-Festival von Sängerin und Temperament-Bündel Jessy Martens. Zusammen mit ihrer neuformatierten Band besticht sie durch musikalische Klasse und glänzt durch ungeheure Spielfreude. Und auch Edo Zanki, der „Pate der deutschen Soulmusik“, präsentiert sich mit eindrucksvoller Musik: ausgefeiltes Songwriting, bildreiche bisweilen pointierte Großstadtlyrik und eine musikalisch bis ins Detail hochklassige Darbietung. Neben musikalischer Unterhaltung wird es auch auf dem Theaterplatz wieder außerordentlich vielfältig: Von lustiger Comedy über graziöse Artistik bis hin zu waghalsiger Akrobatik steht alles auf dem Programm, was Straßentheater auf hohem Niveau auszeichnet. Das Duckstein-Festival hat sich längst in der Kai-City in der sommerlichen
Kultur-Szene Kiels etabliert und zieht jedes Jahr über 150.000 Besucher aus ganz Deutschland an. Neben dem abwechslungsreichen Festivalprogramm wird das Event durch hochwertige Verkaufsausstellungen für Mode, Schmuck und Design abgerundet. Schließlich charakterisiert sich das Festival durch das Angebot an gehobener RestaurantGastronomie, die von indischen und afrikanischen Speisen bis hin zu Mazza, Falafel oder auch Flammkuchen die ganze Vielfalt der internationalen Küche präsentiert. Kieler Restaurants sind wieder dabei und verwöhnen die Besucher mit den Gaumenfreuden, die zum sinnlichen Genuss des Festivals genauso dazugehören wie die wunderschöne Atmosphäre an der Hörn. ■ Geöffnet: Mo-Fr 18-24 Uhr, Sa 16-24 Uhr, So 14-24 Uhr, Eintritt frei. www.duckstein-festival.de
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Auf die Pferde, fertig, los!
Naschen erlaubt!
Beim 17. Landesbreitensportturnier am 18. + 19.8. zeigt sich auf dem Landesturnierplatz in Bad Segeberg wieder die unglaubliche Vielfalt des Pferdesports. Ein buntes Programm mit Pferdefußball, Kostüm-Voltigieren, Westernreiten und vielem mehr fasziniert die Zuschauer.
Süß und sauer, deftig und delikat - Gaumenfreuden aus der Region und ganzen Welt bietet die Premiere der Naschköste vom 24. bis 26.8. auf dem neu gestalteten Kleinflecken in Neumünster. Vom Schinken über französischen Käse und italienischem Backwerk bis hin zu deutschem Wein und griechischen Oliven reicht das internationale Angebot des neuen Genuss-Festivals. Dazu kommt noch ein Augenschmaus: Beim Live-Cooking können die Besucher echten Könnern über die Schulter zu schauen und sich ein paar Tipps und Tricks abzugucken. Natürlich gilt auch hier – im Anschluss darf probiert werden. Am Abend dann erhält der Markt mit einer romantischen Illumination des Kleinfleckens noch einmal eine ganz besondere Atmosphäre, in der das Naschen zum genussvollen Erlebnis wird. Der Weinvertrieb Jacobsen aus Bönebüttel wird die Naschköste mit seinem Angebot im Segment Champagner, edle Weine und Prosecco bereichern.
■ 18. + 19. August, Bad Segeberg, www.pferdesportverband-sh.de
Vorschau
■ 24.-26. August, ab 14 Uhr, Neumünster
Bild links: v.l.n.r.: Olaf Jacobsen (Weinvertrieb Jacobsen), Koch (als Walking-Act der Naschköste, Daniel Laßen), Michael Keller (Citymanagement Neumünster).
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Das ist los im August
Was sind MOD70?
Kiel wird Starthafen der MOD70 Regatta Die weltgrößte Internet-Wettbörse Betfair bringt vom 29.8. bis 2.9. die schnellste Segel-Regatta der Welt nach Deutschland: Die European Tour 2012 der MOD70 Trimarane. Die Regattaserie kombiniert das Abenteuer von Offshore Regatten mit der Spannung von kürzeren Inshore Regatten. Bei publikumsnahen Speedregatten in Landnähe bietet sich den Zuschauern packende Action auf engstem Raum, während auf den Langstrecken von Stadt zu Stadt die Riesentrimarane ihr volles Potenzial auf den Weltmeeren offenbaren können. Insgesamt werden fünf Boote in Kiel erwartet, die dann von Freitag bis Sonntag auf der Innenförde zwischen Seebadeanstalt, HDW-Werft und dem GEOMAR spannende Rennen austragen. Zentraler Anlaufpunkt ist das Event Village in Höhe der Reventlouwiese. Die Zuschauer können so aus nächster Nähe mitfiebern und spektakuläre Segelmanöver hautnah erleben. Im Anschluss an die Rennen auf der Förde werden die Trimarane mit dem Start einer Offshore-Etappe am Sonntag Kiel in Richtung Dublin verlassen. Die Landeshauptstadt wird der einzige Schauplatz in Deutschland sein, an dem die Serie in diesem Jahr Station macht. „Kiel hat in der Vergangenheit immer wieder gezeigt, welche perfekten Bedingungen die Stadt mit einem Regattagebiet in der Innenförde zu bieten hat. Nicht nur für das Publikum, sondern auch für die Teams wird Kiel einen hervorragenden Standort für den Tourauftakt bilden“, so Mark Simeoni, Präsident der MOD70-Klasse.
Die MOD70 steht für „Multi One Design“. Dabei handelt es sich um 70 Fuß lange, reinrassige Trimarane, die weitestgehend aus Carbon gefertigt werden. Alle Boote sind nach einem Design gebaut, daher der Name. Der Prototyp „Race for Water“ wurde im März 2011 zu Wasser gelassen. Die Trimarane treffen bis zum 29.8. in Kiel ein. Am 30.8. findet auf der Innenförde ein kurzes Rennen statt. Ab Freitag starten die Wettfahrten. Gesegelt werden sowohl kurze Speedrennen als auch Fleetraces. Bei den Speedrennen treten zwei Boote im direkten Vergleich gegeneinander an. Die Besonderheit dabei ist, dass die Boote die Regattabahn des anderen Bootes nicht kreuzen dürfen. Hierbei wird auf kurzer Distanz direkt vor der Reventlouwiese gesegelt. Das Regattagebiet bei den Fleetraces erstreckt sich auf den Bereich nördlich vom GEOMAR bis südlich von der Kieler Seebadeanstalt. Kommentiert werden die Wettfahrten dabei live von fachkundigen Moderatoren an Land und zu Wasser. Die Regatta wird durch ein attraktives Angebot an Land ergänzt. Die Teams werden in modernen Zelten vorgestellt und für das Publikum stehen kulinarische Genüsse bereit. Das Event-Village ist 30.8.-2.9. täglich ab 11 Uhr geöffnet. ■ Weitere Informationen zum Tourauftakt in Kiel und zur Serie stehen im Internet unter www.mod70.de
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Das Segelhighlight des Jahres in Kiel.
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Ausflüge & Reisen
Rubrik
Sommerzeit, Urlaubszeit Auszeit am Fjord Mit der Familie an der Schlei
von Jens Mecklenburg Sommerzeit ist Urlaubszeit. Doch wohin verreisen? Die Chefin möchte auf die Berge, sie denkt an die Schweiz. Die pubertierende Tochter möchte unbedingt nach Mallorca, dorthin verreisen immer ihre Freundinnen. Dem Junior ist es egal, wo es hingeht, Hauptsache am Urlaubsort gibt es einen Internetanschluss.
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nternet ist nicht im Urlaub, Mallorca ist mir zu voll und die Berge sind mir zu weit und zu hoch. Mein Vorschlag: Wir verbringen die kostbarste Zeit des Jahres an einem Fjord, am schönsten Fjord Deutschlands, an der 43 Kilometer langen Schlei. An der Schönheit der Landschaft kann man sich nicht satt genug sehen. Und während viele Urlaubsregionen im Sommer heillos überlaufen sind, findet sich hier immer ein ruhiges Plätzchen. Und, ein weiteres wichtiges Argument, es liegt fast vor der Haustür. Mehr guter Gründe bedarf es nicht, Frau und Kinder einzupacken. Es ist beschlossen, die Familie fährt an die Schlei.
In Kultur machen Zum Thema Geschichte und Kultur hat die Schlei-Region so einiges zu bieten: Vom Wikinger Museum in Haithabu, dem Schloss Gottorf, dem einzigartigen Dom mit seinem berühmten Altar von Hans Brügge-
mann sowie dem Volkskunde Museum in Schleswig, über das Landschaftsmuseum Angeln in Unewatt bis hin zum kleinen Dorfmuseum in Brodersby mit seinen schönen Heimatgeschichten ist die Auswahl groß. Haithabu schauen sich Vater und Sohn an, der Rest wird ausgespart. Damit die Tochter nicht die ganze Zeit quengelt, mussten wir ihr versprechen, diesmal auf die obligaten Museen- und Kirchbesuche zu verzichten. Harmonisches Familienleben ist immer Kompromiss.
Geld ausgeben Die Mädels wollen unbedingt Geld ausgeben. Die heimische Wirtschaft muss angekurbelt werden, meint meine Frau. An diesem Punkt sind sich Mutter und Tochter ausnahmsweise mal einig. Optimale Voraussetzungen zum Bummeln, Stöbern und Shoppen finden sie in Schleswig und Kappeln. In der „Alten Apotheke“ in Schleswig (von 1517) ersteht
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meine Frau handgefertigte Keramik aus eigener Werkstatt. Die Tochter kauft irgendwelche Fummel, in denen meine Mutter meine Schwester früher niemals hätte auf die Straße gehen lassen. Wie die Zeiten sich doch ändern, denke ich, und fahre mit dem Halbwüchsigen derweil nach Holzdorf zum Phonomuseum „Alte Schule“ und tauche mit ihm in eine längst untergegangene Welt ein. Beim Anblick des schicken roten Electrola Koffers von 1929 fragt mich mein Sohn, ob dies ein Gerät zur Crepè-Herstellung für den Campingurlaub sei? Der Pisa-Schock macht auch vor der eigenen Familie nicht halt. Ich versuche dem Jungen zu erklären, was ein Grammophon ist. Ich bin mir aber nicht sicher, ob er mich verstanden hat.
Fisch an Bord Ob für Skipper oder Dampferfahrer, Kanuten, Strandläufer oder Badenixen: Die Schlei-Region bietet maritimen Urlaubsspaß für alle. Zahlreiche Fahrgastschiffe vom historischen Salondampfer „Wappen von Schleswig“ bis zum Schaufelraddampfer „Schlei Princess“ laden zu Ausflugstörns auf der Schlei ein. Und auch in Seglerkreisen erfreut sich der Ostseefjord größter Beliebtheit. Bei rund 50 kleinen Häfen und zahlreiche Bootswerften kein Wunder. Wir treffen uns mit Freunden auf ihrem Segelboot in Kappeln. Im Restaurant Stark am Hafen suchen wir unseren Fisch aus und nehmen ihn frisch zubereitet mit zwei Flaschen Wein mit an Bord. Stilvoller kann man Fisch nicht essen. 08|2012 l e b e n s a r t
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Ausflüge & Reisen
Der Hafen von Kappeln
Kitschig schön Entlang der Schlei gibt es zahlreiche romantische Buchten und schöne Strände die Lust aufs Baden machen. Es muss nicht immer Sylt sein: Auch am Sandstrand im Brodersbyer Ortsteil Burg kommt Westerland-Feeling auf. Doch statt tosender Brandung erwartet Badenixen hier ein flach abfallender Strand, eine grüne Liegewiese sowie mitten im Wasser eine Kinderrutsche. Und einen Weitblick bis zum Schleswiger Dom hat Sylt auch nicht zu bieten. Westlich von Missunde weitet sich die Schlei zur Großen Breite. Rund vier Kilometer misst der Ostseefjord hier zwischen den Ufern. Genug Platz also zum Baden, aber auch zum Surfen. Idealer Ausgangspunkt ist der Strand bei Fleckeby: weiß, feinsandig, und sogar mit WC. Am Abend genießen wir mit Picknickkorb und einer Flasche Wein den perfekten Panoramablick mit Sonnenuntergang. Kitschig schön!
Bitte mit Sahne Kaffeetanten kommen beim Holm-Café und beim Traumcafé in Schleswig ins Schwärmen, wie bei den gehaltvollen Torten im Café Krog in Ulsnis. In Kappeln geben wir uns der Faszination Schokolade in der Fabrikstraße hin. Neben dem großen Schokolade Shop, kann man auch bei der Herstellung zuschauen. In der Region Schwansen liegt das Café Grünland. In der Reetdachkate gibt es neben einer Holzwerkstatt köstliche Torten. Eine interessante Kombination. „Wo soll das nur hinführen“, seufzt meine Frau nach dem Verzehr einer Eierlikörtorte. Ich halte den Mund. Besser ist es.
Schlemmen Natur und Kultur anschauen, Wandern, Shoppen, Baden – Durst und Hunger stellen sich unweigerlich ein. Zum Glück:
Die Fischersiedlung Holm in Schleswig
Gut essen und trinken ist an der Schlei kein Problem. Gibt es doch das Épinard in Borgwedel, den Speicher Nr. 5 und das Fischrestaurant Stark in Kappeln, in Schleswig das Waldschlösschen und das Zollhaus, in Sieseby den Schlie-Krog und in Rieseby den Riesby-Krog. Mal rustikal, mal regional, mal filigran und fein, aber immer gut. Je nach Stimmung haben wir mal dieses und mal jenes Restaurant besucht. Bei Oliver Firla in seinem historischen Gasthaus Haddeby in Busdorf vor den Toren Schleswig waren wir am häufigsten. In seiner Brasserie kann man ihm und seinem Team bei der Arbeit in der offenen Küche über die Schulter schauen. Ist es mal kühl, lodert im Restaurant ein wärmendes Feuer im Kamin. Uns lockte aber eher die schöne Terrasse mit Schleiblick. Vom Bootsanleger Haddeby führt der Weg zum Wikinger Museum Haithabu direkt durch den Biergarten des Gasthauses. Eine Besonderheit ist auch der Bäcker Christian Timm, der im Haus morgens nach alter Handwerkskunst Brot und Brötchen backt. Und Konditor Hansi Brümmer zeichnet für die anspruchsvollen Kuchen und Torten verantwortlich. In Haddeby kocht und backt man Feinheimisch und mit vielen Biozutaten. Die unkomplizierte und ambitionierte Regionalküche macht einfach gute Stimmung. Wie das Glas Champagner an einem Regentag, für uns schien auf einmal die Sonne. Empfohlen wurde uns noch ein neues Restaurant in Schleswig. Es heißt LUV. Dort schauen wir dann beim nächsten Besuch vorbei.
Kuscheln Ob Campingplatz, Ferienwohnung, Ferienhaus oder Hotel – gut betten kann man sich an der Schlei überall. Urlaub auf dem Bioland Hof Bunde Wischen, bietet neben ökologischen Ferienwohnungen auch einen ansehnlichen Hofladen mit eigenen Produkten vom Galloway-Rind. Auch der historische Angeliter Dreiseitenhof aus dem 18. Jahrhundert ist nach ökologischen
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Schloss Gottorf
Richtlinien umgebaut und zeichnet sich durch komfortable 5 Sterne Ferienwohnungen aus. Rosenduft & Kochlust in Holzdorf bietet elegant möblierte Gästezimmer in Verbindung mit Kochkursen und gemütlichen Menüabenden. Noch ein Geheimtipp ist der Pierspeicher in Kappeln. Unmittelbar am Wasser in einem denkmalgeschützten Ambiente, bietet der Pierspeicher hübsche Appartements und Doppelzimmer an. Etwas versteckt, umgeben von historischen Fischerhäusern und prächtigen Bürgerhäusern, in Blickweite zum Schleswiger Dom, liegt das kleine Frühstückshotel B&B am Dom. Dort haben wir uns einquartiert, meine Frau mag es romantisch. Wer durch die Schleswiger Altstadt mit ihrem Kopfsteinpflaster bummelt, braucht nicht viel Fantasie, um sich vorzustellen, wie es hier vor 200 Jahren aussah. So alt ist das Haus der Familie Sitte. Jedes der sechs Doppelzimmer ist liebevoll und individuell im englischen oder mediterranen Landhausstil eingerichtet. Kein Zimmer gleicht dem anderen. Nach ein paar Tagen ziehen wir um ins Privathotel Hahn. Wir lieben die Abwechselung. Das kleine B&B Hotel befindet sich in einer schmucken Gründerzeitvilla. Auch hier: liebevoll eingerichtete komfortable Zimmer. Bei einem guten Buch und einem Glas Wein lassen wir den Abend im Salon ausklingen. Am Morgen erwartet uns ein reichhaltiges Frühstücksbuffet mit hausgemachten Marmeladen und regionalen Spezialitäten. So gestärkt, machen wir Männer uns in Richtung Haithabu auf, um die Welt der stolzen Wikinger zu erkunden. Eine Welt, in der Männer noch Männer sein durften. Die Damen interessieren sich nicht für männliche Identitätsprobleme. Sie bleiben im Hotel und lassen sich massieren. Fazit: Zwei kleine charmante Hotels für die kuscheligen Momente an der Schlei. ■ www.ostseefjordschlei.de
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Ausflüge & Reisen
Die Sommereider Teil 2
von Stephan Opitz Der zweite Ausflug nach Skandinavien mitten in Schleswig-Holstein führt an den alten Eiderkanal. Der nutzte zunächst von Tönning bis Rendsburg den Eiderlauf; dann musste ein Kanal gebaut werden, um mit den Schiffen bis Kiel zu kommen und nicht in den Eiderwiesen bei Flintbek stecken zu bleiben. Holländer machten das in dänischem Auftrag 1777-84; gute 100 Jahre später war auch dieser Kanal zu schmal für die immer größer werdenden Schiffe und musste dem Nord-Ost-See-Kanal weichen, der damals noch Kaiser Wilhelm Kanal hieß und international Kiel Kanal heißt.
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ie Reste des alten Eiderkanals
sind zwischen Kiel und Rendsburg noch in kleinen Teilen erhalten – der schönste Teil ist der bei der alten Schleuse Kluvensiek. Das liegt zwischen Bovenau und Sehestedt. Mit den Fahrrädern fahren wir per Bahn oder mit eigenen Füßen von Kiel (gemütliche Stunde) oder Rendsburg (gemütliche 90 Minuten) nach Achterwehr, wo man in Beckmanns Gasthof a. prima Zimmer und b. erstklassiges Essen bekommen kann. Von dort aus brechen wir auf – bis nach Kluvensiek sind es 12 Kilometer, die wir dadurch etwas ausdehnen können, dass wir einen Umweg über die Schleuse bei Königsförde machen. Picknick haben wir im Rucksack oder in der Fahrradrucksacktasche dabei – z.B. Baguette, ein Gläschen selbst gemachtes Pesto und eine Edelstahlthermoskanne mit gekühltem Campari-Soda (der Hitze wegen: Mischungsverhältnis 1:6 oder 1:7 oder gar 1:8? Das entscheidet jeder für sich selbst!). In Kluvensiek an der alten Schleuse mit
Blick auf das schöne Herrenhaus hinter den Bäumen machen wir halt – und holen ein Buch aus der Satteltasche: Paul Verne, De Rotterdam à Copenhague à Bord du Yacht a Vapeur Saint Michel / Von Rotterdam nach Kopenhagen an
Bord der Dampfyacht Saint Michel. Das erschien 1881, Paul Verne war der Bruder des damals schon weltberühmten Jules Verne. Paul war Kapitän, Jules, bereits ein reicher Schriftsteller, ließ sich 1876 eine kleine Dampfyacht bauen und beide unternahmen 1881 eine Reise – von Rotterdam nach Kopenhagen durch den alten Eiderkanal. Und weil Paul nicht so berühmt war wie sein Bruder, publizierten die zwei Pauls Schiffstagebuch unter dem Namen von Jules. Die erste deutsche Ausgabe erschien ziemlich zeitgleich. Wenn es ein literarisches Denkmal über die Schönheit Schleswig-Holsteins gibt, dann dieses Buch (für ein Schiffstagebuch ist es sehr poetisch – und doch durchaus sachlich genug): „Von der Pracht der Vegetation dieser nordischen Lande macht sich derjenige, der sie nicht selbst gesehen, kaum eine richtige Vorstellung. ... Von Rendsburg bis Kiel führt der Kanal durch einen wirklichen Park, eine Art Saint Cloud, aber mit zweihundert Fuß hohen Bäumen, vorzüglich Buchen, welche anstelle der Eichen und Tannen der Vorzeit getreten sind. Hier erweitert sich die Eider zu einem ausgedehnten und ruhigen Wasserbecken, welche das Bild ihrer anmutigen Ufer unverändert wieder spiegeln. ... sie windet sich in zahllosen Biegungen unter prächtigen
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Bäumen hin ... Die Yacht gleitet ruhig durch den geheimnisvollen Laubengang, zwischen hölzernen Baken und geflochtenen Uferwänden hin. Die Fahrt scheint nach unbekannten Welten zu gehen. Rings um das Schiff säuselt und zittert ein Blättermeer und das Ufer verschwindet gänzlich unter dem dunkelglänzenden Grün“. Die alten Schleusentore von 1849 (gefertigt auf der Carlshütte
in Büdelsdorf – Vorgängerfirma der heutigen ACO-Gruppe) sind noch erhalten, das Schleusenbecken ebenfalls (prima Badestelle!) und unser Blick kriegt den alten Eiderkanal nach rechts und links, nach West wie Ost zu fassen. Zu den von Verne beschriebenen Buchen sind noch Kastanien dazugekommen. Die säumen nach Westen das Ufer, dort, wo früher der Treidelpfad ging, falls die Eiderschniggen (Lastschifftypus im 18./19. Jh) keinen Wind in die Segel kriegten und Ochsen sie vorwärts bringen mussten. Die Kastanien sind jetzt über 100 Jahre alt – sie wurden gepflanzt, als der NOK eingeweiht wurde. Dies alles ist von einer versunkenen Schönheit und Ruhe durchzogen – beide sind am besten an einem Tag mit Sonne und wenig Wind zu erleben. Die Fahrräder lassen wir in Kluvensiek stehen und suchen uns, ein oder zwei Kilometer am alten Kanal entlang (bitte die Wiesen und die netten Rindviecher darauf nicht fürchten!) ein Picknickplätzchen, das idealerweise auch einen nicht zu unbequemen Zugang zum alten Kanal hat. Denn das dunkle Wasser ist eine wunderbare Erfrischung – und ebenso eine tolle Strecke für ein paar 100 Meter ruhiges Schwimmen. Und ganz vielleicht sieht man ja mit zusammengekniffenen Augen und etwas Phantasie die Saint Michel leise vorbeidampfen – durch das damalige Königreich Dänemark. Hier steht die Zeit still – und doch ist das alles noch gar nicht so lange her. Einen solchen Tag aber in Beckmans Gasthof zu beschließen, ist keine Maßnahme, die man verwerfen sollte.
Die alten Schleusentore, noch aus dänischer Zeit
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Foto: Peter Dittmer
AusflĂźge & Reisen
Vom kĂźhlen Nass
bis hin zur Kunst
Laboe gilt als das Urbaubsparadies rade jetzt zur Sommer- und Ferien-
strand, lange Strandpromenade,
zeit ist der Terminkalender von La-
gutes Essen, idyllische Innenstadt.
boe gut gefĂźllt mit interessanten
Doch der Ort ist weit mehr. Denn ge-
Veranstaltung verschiedenster Art.
Promenaden-Flohmarkt
Surf-Schnupperkurs
Dieser Flohmarkt sucht Seinesgleichen, zumindest, wenn es um die Stimmung geht. Direkt an der Uferpromenade, mit Blick auf den Strand, auf das Wasser und die vorbeiziehenden Schiffe kann am 26. August nach Lust und Laune gestĂśbert und gefeilscht werden. Los
Laboe ist ein echter Hotspot fĂźr Windund Kite-Surfer. Wer sich schon immer gefragt hat, ob er auch ein Talent fĂźr die Balance auf dem Wasser hat, der kann dies regelmäĂ&#x;ig in der Surfschule Surfers Paradise herausfinden. Zum Beispiel am 1. August von 14 bis 16 Uhr. Zum Preis von 20,- Euro wagt man sich unter professioneller Anleitung an das Surfen heran, die AusrĂźstung wird natĂźrlich gestellt. Schon so mancher soll nach einem Kurs regelrecht sĂźchtig geworden sein.
Foto: Bernd Schult
German Classics 2012 Freunden alter Schiffe und Boote schlägt vom 16. bis 19. August in Laboe das Herz schneller. Dann liegen im romantischen Fischerhafen des Ostseebades eine ganze Reihe maritimer Oldtimer, rund 150 Segel- und Motor-Yachten werden erwartet. Rund um den Hafen wird auĂ&#x;erdem maritimes Handwerk gezeigt, und natĂźrlich ist auch fĂźr das leibliche Wohl gesorgt. Eine ganz besondere Veranstaltung in der schĂśnen Atmosphäre des Laboer Hafens.
geht es ab 6 Uhr morgens. Wer selbst verkaufen mĂśchte, fĂźr den kostet die StandgebĂźhr pro laufender Meter 6,Euro. Neuwaren dĂźrfen nicht angeboten werden. Und nach dem Flanieren warten Strand oder Restaurants zum Ausruhen.
www.klassiker-regatten.de
www.laboe.de
www.kiel.surfers-p.de Foto: Maren BeĂ&#x;ler / pixelio.de
Foto: Anne BermĂźller / pixelio.de
vor den Toren Kiels. Feiner Sand-
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AusflĂźge & Reisen
Laboe zeigt Franco Costa
Zwei charakteristische Werke von Franco Costa: Il meglio di Kiel (oben) und Gran Regata Schleswig-Holstein (unten).
Er ist der vielleicht bekannteste zeitgenĂśssische KĂźnstler in Schleswig-Holstein: Franco Costa. Seine charakteristischen maritimen Ansichten des Landes und vor allem der Landeshauptstadt haben ihn bekannt gemacht, vor allem seine Tätigkeit als offizieller Maler des America’s Cup oder des Volvo Ocean Race bescherten ihm viele neue Anhänger seines Schaffens. Der gebĂźrtige RĂśmer wurde einst zum SchĂźler Picassos bis ihn seine Liebe fĂźr die maritime Malerei vor vielen Jahren nach Schleswig-Holstein verschlug. Mit der ErĂśffnung seines Atelierhauses in Laboe Anfang Mai hat sich Costa den Wunsch erfĂźllt, Lebensmittelpunkt, Arbeit und Ă–ffentlichkeit an einem seiner Lieblingsorte zusammenzufĂźhren. Das neue Atelierhaus ist in erster Linie Wohnhaus, erst dann Galerie. Ist der Besitzer zuhause, Ăśffnet er interessierten Besuchern selbst die TĂźr. Gezeigt werden seine wichtigsten Werke aus der Region. Im August jedoch werden Costas Werke nicht nur in der Galerie des KĂźnstlerhauses gezeigt. Anlässlich der Ausstellung seines Lebenswerkes vom 5. bis 26. August unter dem Titel „Franco Costa – Arte Vita in Laboe“ sind seine Bilder in Geschäften, Lokalen und Einrichtungen in ganz Laboe zu sehen. Am ersten Tag findet eine Vernissage statt, ab 11.30 Uhr auf dem Hof Wiese. Franco Costa – Arte Vita in Laboe, Vernissage am 5.8., 11.30h, Hof Wiese, Oberdorf 18, Laboe, www.laboe.de und www.franco-costa.de
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Neues aus der Holsteinischen Schweiz
Den Sommer feiern An den Seeufern der Holsteinischen Schweiz ist nicht nur die Wander- oder Radtour schön, auch das Feiern ist hier besonders atmosphärisch.
„Kleine Kieler Woche“ in Plön Vom 10. bis 12. August findet am größten See Schleswig-Holsteins ein durch und durch maritimes Ereignis statt. Beim Plöner Stadt-Bucht-Fest, DEM Fest der Kreisstadt, dreht sich alles um Aktivitäten und Spaß am, auf und im Wasser: Drachenboote und Marine-Kutter kämpfen um Sieg oder Niederlage, Piraten gehen auf Kaperfahrt und Schwentine Ranger paddeln gemüt-
lich mit Gästen auf den See – denn die Plöner Silhouette vom Wasser aus ist ein ganz besonderes Erlebnis. An Land gibt es ein reiches Familienprogramm, u.a. mit Sand- und Wasserspielen oder einer Playmobilwelt. An allen Tagen ist die musikalische Mischung aus Rock, Pop, Shanty, Jazz und Swing erstklassig. Mit dabei die dIRE sTRATS – die beste Dire Straits TributeBand Europas. Es gibt übrigens weder Eintritt noch Kosten für die Aktivitäten, natürlich aber maritime Leckereien, wie frisch geräucherte Maränen beim Fischer und leckere Cocktails in der Beach-Bar – mit den Füßen im Sand und sitzend im Liegestuhl.
Picknick mit Live-Musik KW Z͕ KW Z d d ͕ dK Wͳ Ed Zd /ED Ed ϯϬ͘ :hE/ /^ ϭϵ͘ h'h^d ϮϬϭϮ
Schon mal am See bei Sonnenuntergang und Jazzmusik gepicknickt? Diese Möglichkeit eröffnet am 17. August in Bosau das Haus Schwanensee. Während die Kinder auf dem Abenteuerspielplatz toben, spielt die Timmendorfer Skifflegroup. Bringen Sie Ihren Picknickkorb mit, bestellen einen oder wählen am Abend das Beste vom GrillBuffet aus, Getränke, ob kühl oder warm, warten auf Sie.
Hawaii auf der Seebühne
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Südsee im Schlossgarten Eutin: Paul Abrahams schmissige Fernweh-Operette baut mit gutgelaunten Liedern und spannenden Szenen einen melodiösen Bogen von Honolulu bis nach Monte Carlo. Mit vielen Wiegetakten für Ihr „MitsummTalent“. Und spätestens beim Evergreen: „Bin nur ein Jonny, zieh´durch die Welt“ wird Sie die ganze Romantik dieser Operettengeschichte wie des Spielortes komplett gefangen nehmen. Im August bei den Eutiner Festspielen, die Karten dazu bei der Eutiner Tourist-Info. ■ Dersau, Tel. 0 45 26 / 6 80, Bosau, Tel. 0 45 27 / 9 70 44 Eutin, Tel. 0 45 21 / 70 97 0, Gr. Plöner See, Tel. 0 45 22 / 50 95 0 www.holsteinischeschweiz.de
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Ausflüge & Reisen
Wald erfrischt
Sommer, Wasser, Wald – alles für einen erfrischenden Tag im Wald bietet der ErlebnisWald Trappenkamp. Wildschweine in der Suhle beobachten, ein Picknick im Schatten unter einem Baum oder Abenteuer auf den vielen kleinen Pfaden und Wegen durch den schönen Mischwald. Der August ist mit seinen langen, milden Abenden wie gemacht für einen Familienausflug. „Wir wollen aber auch noch die
WasserWelt sehen“, rufen die Kinder und stürmen zum großen Findling, aus dem kühles, klares Quellwasser kommt und den Durst stillt. „Prima, dann gehen wir in dieser Zeit auf die Sonnenterrasse im Restaurant“, sagen die Eltern und beobachten von dort ganz entspannt das Treiben der Kinder. Schnell werden Freundschaften geschlossen und alle Kinder sind schon auf dem großen Kletterbaum oder auf dem Weg zum Streichelgehege. „So macht Natur Spaß!“ werden die Kinder dann denken, wenn sie nach einem langen, erlebnisreichen Tag erschöpft die Heimfahrt antreten. ■ ErlebnisWald Trappenkamp Tannenhof, Daldorf, Tel. 0 43 28 / 17 04 80
Studienreise nach Marokko
Unter dem Titel „Marokko, Medina, Minztee und Meer“ bieten die Volkshochschulen Kiel, Kappeln und Eckernförde gemeinschaftlich vom 16.-28.2.2013 eine umfassende Marokkoreise an, für die man sich jetzt anmelden kann. Neben den Königsstädten Rabat, Fes, Meknes und Marrakesch lockt die traumhafte Landschaft des Atlasgebirges, die roten Sanddünen der Sahara bei Merzouga sowie die lebhafte Hafenstadt Casablanca. Höhepunkte der Reise sind die Übernachtung in einem Beduinenzelt in der Wüste sowie ein authentischer Kochkurs in Marrakesch. Die Reise wird mit einem Vorbereitungsabend inkl. Diashow und marokkanischem Essen sowie Flügen ab/bis Hamburg angeboten.
■ Weitere Informationen gibt es bei der jeweilen VHS oder beim durchführenden Reiseveranstalter Designer Tours unter Tel. 0 46 42 / 20 89 oder info@designer-tours.de
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Bettgeschichte
Ostseeidylle mit Nietzsche Hotel Genueser Schiff Von Jens Mecklenburg
Es ist mal wieder an der Zeit, eine kleine Auszeit vom Alltag zu nehmen, meint meine Frau. Sie mag es romantisch und ruhig, gediegen aber locker, ich bevorzuge Genussadressen und kurze Anfahrten, die Ostsee mÜgen wir beide – also ab nach Hohwacht ins Ausschlaf-Hotel Genueser Schiff.
chon um 1900 nahmen Sommergäste im kleinen Fischerdorf an der Ostsee Quartier. Einer der bekanntesten war der Expressionist Karl Schmidt-Rottluff. 1950 lieĂ&#x; Gräfin Waldersee das Genueser Schiff unter einem breiten Reetdach in Hohwacht erbauen. Urlaub an der Ostsee war damals schon angesagt. Aber es ging noch vergleichsweise rustikal zu, die einfachen Zimmer glichen mehr KajĂźten. Eine Badewanne reichte fĂźr alle Gäste, man hatte ja die Ostsee vor der TĂźr. Aber die Gräfin ging mit der Zeit und passte ihr Hotel immer den steigenden BedĂźrfnissen der Gäste an. Wie auch ihr Nachfolger und Sohn Philipp Brandt, der 2008 das Hotel komplett renovieren lieĂ&#x;. Wie seine Mutter ist auch Philipp Brandt der geborene Gastgeber: hĂśflich, aufmerksam, diskret, individuelle WĂźnsche der Gäste – kein Problem.
Harmonie und Inspiration Das Hotel liegt in traumhafter Lage direkt in den OstseedĂźnen. Lieblich plätschert die Ostsee vor unserem Fenster. Die Zimmer sind zwischen Klassik und Moderne harmonisch eingerichtet, dabei komfortabel. Ein weiterer Pluspunkt: Im Genueser Schiff kann man wirklich ausschlafen, auch noch zur Mittagszeit frĂźhstĂźcken. Auch verbreitet kein Buffet Stress am Morgen, serviert wird am Platz. Kein Wunder, dass fĂźr den „Feinschmecker“ das Haus zu den 700 besten Hotels in Deutschland zählt und es mit dem „Tourism-Activity-Grammy“ ausgezeichnet wurde. In Hohwacht kann man auch wunderbar Familienfeste feiern oder Seminare durchfĂźhren. Veranstaltungsräume fĂźr die un-
terschiedlichsten Anlässe finden sich im Genueser Schiff als auch im Genueser Landhaus oder im Kaminhaus. Beide sind nur 300 Schritte vom Haupthaus entfernt und liegen in der schÜnsten Ostseenatur.
Essen & Trinken FĂźr seine gute KĂźche ist das Schiff seit langem bekannt. KĂźchenchef Rainer Freund bietet im Restaurant klassische und zeitgemäĂ&#x;e KĂśstlichkeiten mit vielen frischen, regionalen Produkten. Der Fisch kommt meist direkt vom nahen Hafen Ăźber den Umweg der Genueser KĂźche auf den Teller des Gastes. Wir laben uns an Fischsuppe, Dorschfilet, Kalbschnitzel mit Garnelen, an Flussbarsch und einem wirklich tollem Wiener Schnitzel, natĂźrlich aus dem KalbsrĂźcken geschnitten (Hauptgänge um 20 Euro). Auch Desserts wie das RapsblĂźten-Honigparfait mit einem SchokoladenkĂźchlein zeugen von der KĂśnnerschaft des KĂźchenchefs. Die Weinkarte bietet eine ansehnliche Auswahl. Sehr gut mundet uns der Blanc de Noir vom Spätburgunder von Hans Lang, der speziell fĂźr das Genueser Schiff abgefĂźllt wird. Den Gästen steht eine Vielfalt an schĂśnen Räumlichkeiten zur VerfĂźgung: Mal speisen wir im groĂ&#x;zĂźgigen WeiĂ&#x;en Salon im ersten Stock mit traumhaftem Blick auf die Ostsee (inklusive romantischem Sonnenuntergang), mal im Restaurant oder auf der Terrasse im Strandkorb. Ein kleiner Verdauungsspaziergang am Strand, ein letzter Schlaftrunk im gemĂźtlichen Kaminzimmer oder an der Bar eingenommen, dann ins kuschelige, groĂ&#x;e Bett – genussvoller kann man einen schĂśnen Tag an der Ostsee nicht ausklingen lassen.
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* Gilt innerhalb der HVV-Ringe A und B in allen Verkehrsmitteln
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Literaturwoche Ein Gäste-Hit sind die extrabreiten „TraumkĂśrbe“ auf dem Strandwall direkt am Meer. FĂźr 58 Euro (p. P.) bekommt man einen traumhaften Service geboten. Er reicht vom FrĂźhstĂźck (mit Champagner) Ăźbers kleine MittagsmenĂź, Kaffee und Kuchen, Cocktail bis hin zu Decken, HandtĂźchern und SektkĂźhler.
Ausflßge Die Umgebung des Hotels bietet ein reiches Angebot an Kurzweil und Sportivem. Um nur einiges zu nennen: Da ist der nahe anspruchsvolle 18 + 9 Loch Golfplatz, der mit einem Golfodrom sehr gute TrainingsmÜglichkeiten bietet. Dann kann man hier segeln, surfen, Tennis spielen, auf dem Rßcken eines Pferdes oder in einer Kutsche die wunderschÜne Gegend erkunden. Wir nutzen das Hotel als Basisstation in Sachen Kultur und besuchen einige Konzerte des SchleswigHolstein Musik Festivals und bummeln ßber das schmucke Gut Panker mit Herrenhaus, Geschäften und Galerien.
Fazit Ein ungewÜhnliches, geschichtsträchtiges Hotel am ungewÜhnlichen Ort mit einem sympathischen Gastgeber und einer guten Kßche – der perfekte Ort fßr Individualisten, Feingeister und -gaumen und Ruhebedßrftige. Meine Frau wollte gar nicht mehr abreisen und flßsterte mir lieblich die Zeilen von Fried-
Das Genueser Schiff ist auch ein Ort der Kunst (häufige wechselnde Ausstellungen) und Literatur: So wieder in der Literaturwoche vom 16. bis 20. September. Gäste sind Sven Kuntze „Altern wie ein Gentleman“; Florian Langenscheidt „Langenscheidts Handbuch zum GlĂźck“; Andreas Englisch „BENEDIKT XVI. – DER DEUTSCHE PAPST“; Wiebke Lorenz „Alles muss versteckt sein“ und Frank GĂśhre „St. Pauli Nacht“. Der Eintritt kostet 15 Euro pro Lesung, Arrangements mit allem drum und dran werden ab 320 Euro angeboten.
rich Nietzsche aus „Nach neuen Meeren“ ins Ohr: „Dorthin – will ich; und ich traue / Mir fortan und meinem Griff. / Offen liegt das Meer, ins Blaue / treibt mein Genueser Schiff. // Alles glänzt mir neu und neuer, / Mittag schläft auf Raum und Zeit -: / Nur dein Auge – ungeheuer / Blick mich’s an, Unendlichkeit!“ Gegen Nietzsche und sein schĂśnes Schiff am Ostseestrand ist kein Ankommen. Aber warum sollte man auch auf Romantik, Ruhe, Genuss und Weite verzichten? Wir kommen wieder - versprochen! â– Hotel Genueser Schiff, SeestraĂ&#x;e 18, 24321 Hohwacht Tel. 04381/7533, www.genueser-schiff.de 38 Zimmer, Suiten, Appartements und Ferienwohnungen hat das Genueser Schiff zu bieten. Die Preise liegen je nach GrĂśĂ&#x;e, Ausstattung und Saison zwischen 100 – 260 Euro
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Die Bahn macht mobil.
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EckernfĂśrde erleben
EckernfĂśrde FĂźr viele Menschen aus der gesamt-
gesagtes Ausflugsziel. Ob fĂźr den
en Bundesrepublik ist EckernfĂśrde je-
Strandbesuch, verschiedenste Ver-
des Jahr Ziel des Sommerurlaubes,
anstaltungen oder den Shoppingtrip:
fßr Kieler ist die Stadt längst ein an-
EckernfĂśrde erfĂźllt viele WĂźnsche.
erleben
Von Sprotten und Piraten EckernfÜrde ist ein Ort der Ruhe und Erholung – aber still steht diese Stadt nie. Immer herrscht irgendwo quirliges Treiben, zum Beispiel an jedem ersten Sonntag des Monats (im August ist es ausnahmsweise der zweite Sonntag): Beim EckernfÜrder Fischmarkt Üffnen dann Stände und Geschäfte. Besonders spannend ist EckernfÜrde beim Piratenspek-
takel. Vom 3. bis zum 5. August donnern die Kanonen und klirren die Säbel – eine tolle Veranstaltung fĂźr groĂ&#x;e und vor allem kleine Seeräuber. Musikalisch locken Auftritte von Santiano am Freitag und United Four am Samstag, jeweils um 20 Uhr – kostenfrei und open air. Infos rund um Stadt und Veranstaltungen auf www.eckernfoerderbucht.de
AuĂ&#x;ergewĂśhnlich verwĂśhnen lassen Ob bei Regen oder Sonnenschein, das Papillon ist bei jeder Witterung ein Erlebnis: AuĂ&#x;en lädt die groĂ&#x;e Sonnenterrasse zum Entspannen ein, innen bietet das Restaurant verschiedene auĂ&#x;ergewĂśhnliche Interieurs. Kulinarisch ist das Papillon auf jedem Platz ein Genuss: Ob knackiger Salat mit gegrillten Scampi
und Fischfilets in einer leichten HonigVinaigrette oder gebratenes Saiblingsfilet auf gedßnsteten Fenchel in Orangenbutter – die akutelle Sommerkßche ist leicht und erfrischend. Restaurant Papillon, Frau-Clara-Str. 15, Tel. 0 43 51 / 88 43 73, www.papillon-eckernfoerde.de
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EckernfĂśrde erleben
Angesagt und ausgefallen Seit März gibt es am EckernfÜrder Rathausmarkt eine neue Adresse fßr trendige Looks zu erschwinglichen Preisen. Ingke Lehmann-Brill bietet in ihrer Second-Hand-Boutique frau lehmann klassische und ausgefallene Kleidung und Accessoires namhafter Hersteller wie z.B. Marc Cain, Wet oder Desigual. Dabei geht es längst nicht nur um aktuelle Modetrends, auch individuelle Styles abseits des Mainstream haben hier ihren Platz – zum Beispiel die bunten, sommerlichen Schuhe im angesagten Retrolook und die ideal passenden Portemonnaies in knalligen Farben. frau lehmann, Rathausmarkt 7, Tel. 0 43 51 / 4 82 90 57, www.frau-lehmann-2tehand.de
„Stil ...ist nicht das Ende eines Besens.“ Ingke Lehmann-Brill, Inhaberin von frau lehmann
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EckernfĂśrde erleben
Kaffee wie in Wien Das Kaffeehaus Heldt ist eines der Traditionshäuser in EckernfĂśrde, ein Besuch bei jedem Besuch in der Stadt eigentlich Pflicht. Viele Torten-, Kuchen- und Kaffeespezialitäten laden in der Atmosphäre eines Wiener Kaffeehauses zu einer Pause ein, dazu gibt es ein groĂ&#x;es Sortiment handgemachter Spezialitäten vom Gebäck bis zum Marzipan. Ein Klassiker des Kaffeehauses ist die Torte „Heldt-Spezial“ mit Himbeergeist und Preisselbeersahne. Kaffeehaus Heldt, St. Nicolai Str. 1, Tel. 0 43 51 / 27 31, www.cafe-heldt.de
Neue Kollektion Bei Linum kommen mit der eintreffenden Herbstmode auch neue Labels in die Regale. Etwa die farbenfrohen GĂźrtel von Smitten: Diese werden in Peru nach traditionellem Kunsthandwerk gefertigt, jedes StĂźck ist ein Unikat. Neu sind auch die Pullover von Dear Cashmere (rechts), dazu passen die Hose von Mason‘s und die Halbstiefel von Shabbies. Aktuell gibt es auf die Sommerkollektionen deutliche Rabatte, der Besuch lohnt sich also gleich doppelt. Linum, St.-Nicolai-Str. 10, Tel. 0 43 51 / 30 52
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EckernfĂśrde erleben
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Einkaufen mit Freude!
Glitzer am Handgelenk Von klassisch bis trendig – der Juwelier Petersen ist die richtige Adresse fĂźr schmĂźckende Accessoires in jeder Form, Farbe und Preisklasse. Inhaber JĂśrg PlĂźschau fĂźhrt zum Beispiel auch den gefragten Designerschmuck von Charlotte by Ehringer-Schwarz 1876, etwa die breiten Lederarmbänder „Precious Orange“ mit einer Scheibe aus Sterlingsilber und Feueremaille sowie das graue Modell „Business Dinner“ mit 750/- Gold, 23 Brillanten und Mondstein.
PomPom Casual
Deko- u. Geschenkartikel, Lampen, Gardinen, schwedische MĂśbel Hochwertige Kindermode
Juwelier Petersen, Kieler StraĂ&#x;e 64, Tel. 0 43 51 / 76 74 50
Kulinarik am FuĂ&#x;e der Kirche Mitten im Herzen von EckernfĂśrde, direkt zu FĂźĂ&#x;en der St. Nicolaikirche, ist der Domkrug ein Ort wohltuender Ruhe. In dem historischen Fachwerkhaus verwĂśhnt das Ehepaar Kohrt die Gäste mit typisch norddeutscher Gastlichkeit, gutbĂźrgerlicher Schleswig-Holsteinischer KĂźche sowie regionalen und saisonalen KĂśstlichkeiten. Auch die selbstgebackenen Torten sind einen Besuch wert, bei gutem Wetter natĂźrlich auf der Terrasse. Restaurant Domkrug, Kieler StraĂ&#x;e 4, Tel. 0 43 51 / 28 61, www.domkrug.de
Kulinarisch erleben Inh. Klaus-Dieter Kohrt Kieler StraĂ&#x;e 4 • 24340 EckernfĂśrde Tel. 0 43 51 / 28 61 www.domkrug.de 08|2012 l e b e n s a r t
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EckernfĂśrde erleben
KĂźnstlerischer Blick Kunst in vielfältigster Form und oft mit Bezug zur Stadt zeigt die Galerie BILDschĂśn von Maria Reichenberger – vom Kunstdruck Ăźber Keramikarbeiten bis zur individuell gefertigten Kette. In wechselnden Ausstellungen kann man in den unterschiedlichsten Originalarbeiten der KĂźnstler stĂśbern und sein ganz persĂśnliches Lieblingsmotiv finden. Etwa die Hafenansicht EckernfĂśrde, ein Foto auf einer 2 x 4 Meter groĂ&#x;en Leinwand von Fotograf F. Baeseler. BILDschĂśn, Kieler StraĂ&#x;e 68-70, Tel. 0 43 51 / 8 89 61 83, www.bildschoen-eck.de
Angebote im August FĂźr ausgefallene, natĂźrliche und zeitgemäĂ&#x;e Mode und Accessoires – dafĂźr stehen die Läden Flaxxxs und depot. Gerade jetzt im August finden sich besondere StĂźcke zu besonderen Preisen, etwa das Kleid in Meeresfarben statt 98,jetzt fĂźr 58,- Euro, dasselbe gilt fĂźr die angesagte Stiefelette. Dazu passende Schals in verschiedenen Farben kann man schon fĂźr 19,- Euro erstehen. Flaxxxs, Vogelsang 12, Tel. 0 43 51 / 87 99 47, depot, St. Nicolaistr. 8, Tel. 0 43 51 / 47 64 04
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EckernfĂśrde erleben
Mode fĂźr Mädels Das Modelabel ANNAFIE steht fĂźr ausgefallene, handgefertigte Smokkleider fĂźr Kinder. Der Smokstil, bei dem Stoff mit einer individuellen Technik zu Falten gelegt wird, war vor allem Anfang des 20. Jahrhunderts angesagt. Jetzt hat das Modelabel der hauptsächlich in London lebenden Gräfin Elisabeth von Kospoth diesen Stil fĂźr Kinderkleider wiederbelebt. Gerade fĂźr den Schulanfang ist ein Kleid von ANNAFIE das perfekte KleidungsstĂźck, anschauen und anprobieren kann man die wunderschĂśne Kollektion bei Palmgren‘s Butik. Palmgren´s Butik, LangebrĂźckstraĂ&#x;e 20, Tel. 0 43 51 / 7 67 48 74, www.palmgrens-butik.de
„Pflegeprodukte rund um die sonnenstrapazierte Haut finden Sie in unseren Apotheken.“ Dr. Katrin Jess, Inhaberin MĂśwen-Apotheke und Apotheke am Bahnhof
Profiwissen fĂźr eine schĂśne und gesunde Haut Nicht nur vor, sondern vor allem auch nach dem Sonnenbad braucht die Haut eine ganz besondere Pflege. Professionelle und individuelle Beratung rund um das Thema Hautpflege bieten die MĂśwen-Apotheke und die Apotheke am Bahnhof. Inhaberin Katrin Jess empfiehlt zum Beispiel Hydra-Chrono+ von Lierac, den DurstlĂśscher fĂźr ausgetrocknete Haut. MĂśwen-Apotheke, Kieler Str. 66, Tel. 0 43 51 / 32 11 Apotheke am Bahnhof, Bahnhofstr. 11, Tel. 0 43 51 / 55 46
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EckernfĂśrde erleben
SchĂśnheit von Kopf bis FuĂ&#x; Eine Adresse ganz im Sinne der SchĂśnheit ist Hillers Mode & Frisuren in der Kieler StraĂ&#x;e. Von der Frisur Ăźber die Kosmetik bis hin zur Mode sorgen Jochen Hillers und sein Team fĂźr den ganz individuellen und persĂśnlichen Look. Aktuell sind die ersten StĂźcke der neuen Herbstkollektionen eingetroffen, etwa die warme Jacke von Uli Schneider oder der paillettenbesetzte Stiefel von UGG. Hillers Mode & Frisuren, Kieler Str. 84-86, Tel. 0 43 51 / 50 07, www. hillers-mode-frisuren.de
Elegant und stilvoll – das gilt bei Hillers fßr die Mode genauso wie fßr die hellen und farbenfrohen Räume.
Energie sparen, Umwelt schonen
Eintritt frei!
Energie, Bauen & Wohnen 100 Jahre Stromversorgung Stadtwerke EckernfĂśrde • Ăœber 50 Aussteller • Kostenlose Fachvorträge an beiden Messetagen • Samstag, 14 Uhr: Fachforum richtige energetische Dachsanierung • Sonntag, 14 Uhr: Fachforum BHKW • Testfahrten mit Pedelecs & Elektroautos • Gewinnspiel am Stand der Stadtwerke EckernfĂśrde
25. und 26. August 2012 Stadthalle EckernfÜrde u. Vorplatz täglich von 10 bis 18 Uhr
www.messe.ag
besonderen Anlass, gefeiert werden 100 Jahre Stromversorgung durch die Stadtwerke EckernfÜrde. ErÜffnet wird die zweitägige Messe am Samstag um 11 Uhr durch den Besuch von Energiewendeminister Robert Habeck. Im Mittelpunkt stehen fortan die Themen Energie, Bauen und Wohnen mit einem Programm fßr die ganze Familie. Die Aussteller aus der Region präsentieren innovative Produkte, stellen ihre Dienstleistungen vor und geben hilfreiches Know-How weiter. Besonders interessant sind auch die vielen Vorträge und Fachformen. Die namhaften Referenten aus den Bereichen der Architektur, des Energie- und Klimaschutzes sowie der technischen Bereiche geben ihr Wissen weiter und stehen den Fragen der Besucher Rede und Antwort. Der Eintritt zur Messe ist ßbrigens frei und mit etwas Glßck kann man den Heimweg auf einem Elektrofahrrad antreten, dieses gibt es nämlich am Stand der Stadtwerke EckernfÜrde zu gewinnen. Foto: Birgit Zwicklinski
EckernfĂśrde ist allgemein als Bundesumweltstadt bekannt, an zwei Tagen im Jahr steht das Thema Umwelt in der Stadt auf besonders intensive Weise im Mittelpunkt. Am 25. und 26. August ist es wieder soweit, dann findet in der Stadthalle die Messe Umwelt 2012 EckernfĂśrde statt. In diesem Jahr gibt es einen
Messe Umwelt 2012 EckernfĂśrde, 25. - 26.8., 10 bis 18 Uhr, Stadthalle EckernfĂśrde, www.umwelt2012eckernfoerde.messe.ag
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EckernfĂśrde erleben
Galloway-GenieĂ&#x;erlandmenĂź Die Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein präsentiert noch bis Oktober das Natur-Genuss-Festival „Stiftungsland – GenieĂ&#x;erland“. Im Mittelpunkt des kulinarischen Festivals steht das Robustrindfleisch aus dem Stiftungsland. Zu diesem Anlass bietet das Restaurant Schlei-Liesel in GĂźby unter Chefkoch Frank Jebe-Ă–hlerich noch bis zum 15. August täglich ein mehrgängiges Galloway-GenieĂ&#x;erlandmenĂź. Hauptgang ist rosa gegrilltes Galloway-HĂźftsteak auf Holsteiner Ratatouille mit Kräuternocken von der blauen Kartoffel. Das Fleisch stammt ausschlieĂ&#x;lich vom Naturschutzverein Wilde Weiden e.V., der landesweit Galloways zur Pflege von artenreichen Naturschutzflächen hält. Restaurant Schlei-Liesel, DorfstraĂ&#x;e 2, GĂźby, Tel. 0 43 54 / 9 97 70, www.landgasthof-gueby.de
SĂźĂ&#x;e Aussichten Diese Adresse ist bei Einheimischen ebenso beliebt wie bei Touristen: Die Bonbonkocherei lässt die Herzen von Klein und GroĂ&#x; hĂśher schlagen. Mehrmals täglich bietet sich den Besuchern ein ganz besonders sĂźĂ&#x;er Anblick. Dann kann man durch die groĂ&#x;en Glasscheiben der Bonbonkocherei direkt mit ansehen, wie die SĂźĂ&#x;igkeiten hergestellt werden. AnschlieĂ&#x;end wird es dann schwer – wenn man bei der riesigen Auswahl an Bonbons, Lollies, Lakritz und Schokolade die Quahl der Wahl hat. Bonbonkocherei Hermann Hinrichs, Frau-Clara-StraĂ&#x;e 22 , Tel. 0 43 51 / 88 99 86, www.bonbonkocherei.de
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EckernfĂśrde erleben Das Seidentop von Evelin Brandt Berlin bringt Farbe ins Spiel und kostet 186,90 Euro.
„Classic Line steht fĂźr Mode mit eigenem Stil. In den gefĂźhrten Materialien fĂźhlen sich unsere Kundinnen wohl.“ Renate Begerow, Inhaberin von Classic Line
Klassische Linie und moderne Schnitte Classic Line gehĂśrt zu den ersten Adressen fĂźr hochwertige Mode. In der natĂźrlichen und angenehmen Atmosphäre finden die Kundinnen all das, was ihren Kleiderschrank mit angesagten Neuigkeiten aus der Modewelt komplettiert. Inhaberin Renate Begerow achtet besonders auf die hohe Qualität der Kleidung, auf saubere Verarbeitung, schĂśne Stoffe und Schnitte sowie faire Preise. Das zeigt sich auch an der roten, italienischen Lederhandtasche. Diese gibt es in zwei GrĂśĂ&#x;en und in den Farben Rot, Pink, Orange und GrĂźn. Die kleine Tasche kostet 49,- Euro, die groĂ&#x;e 59,- Euro. Classic Line, St. Nicolai Str. 16, Tel. 0 43 51 / 47 01 63
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EckernfĂśrde erleben
New Shoes Sportive und dazu auch komfortable Mode am FuĂ&#x; gibt es bei Krohn Schuhe. Inhaber Martin Krohn stellt hohe AnsprĂźche an die Marken, entsprechend findet sich Schuhwerk von hĂśchster Qualität. So auch die Damen-Sneaker im Stile klassischer Chucks von Paul Green fĂźr 129,95 Euro. Diese gibt es ganz nach dem persĂśnlichen Geschmack in vielen verschiedenen Farben. Krohn Schuhe, Kieler StraĂ&#x;e 46, Tel. 0 43 51 / 26 26, www.krohn-schuhe.de
Weit mehr als exklusive Herrenmode Beim Herrenausstatter an der Schlei wird Mann immer nach den neuesten Trends eingekleidet. Nicht nur in EckernfÜrde ist das Modegeschäft eine der besten Adressen fßr qualitativ hochwertige Herrenmode, auch in Schleswig und Kappeln findet man den Herrenausstatter an der Schlei. Neben bekannten Labels wie Camp David, Ralph Lauren, Hugo Boss oder Barbour finden sich hier auch die
Kollektionen von der maritimen niederländischen Modemarke Gaastra (Bild rechts). Und nicht nur Herren werden hier fßndig, von allen genannten Labels fßhrt der Herrenausstatter auch die auch Damenkollektionen. In Kappeln und EckernfÜrde ist auch sonntags geÜffnet. Herrenausstatter an der Schlei Frau-Clara-Str. 16, EckernfÜrde Stadtweg 46, Schleswig Schmiedestr. 27-29, Kappeln
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Kulinarischer Ausflug
Mehr als der Name verheißt
Altdeutsche Bierstube Groß Grönau Fotos: Dr. Horst Müller
von Jens Mecklenburg
Eine Dame der Lübecker Nachrichten lockte mich nach Groß Grönau vor die Tore Lübecks. Die Redakteurin wollte mal einen Restauranttester testen, ihm bei der Arbeit über die Schulter schauen. Warum nicht? Ich habe nichts zu verbergen. Sie schlug ein Restaurant namens „Altdeutsche Bierstube“ vor, sie hätten dort seit ein paar Monaten neue Betreiber. Ich ahnte Böses und sah schon trockene Schnitzel aus der Fritteuse und fettes Eisbein vor mir auf dem Teller liegen. Vor Ort wurde ich dann aber freudig überrascht, erwarteten mich doch eine Genussküche.
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as Restaurant liegt gegenüber der schmucken Kirche in einem denkmalgeschützten Bauernhaus von 1716. Küchenchef ist der 36-jährige Michael Schaake. Seine Partnerin Susen Winkler bringt zum Auftakt selbst gebackenes Brot an den Tisch. Selbst hergestellte Salze und Pesto locken zum Probieren. Dann folgen diverse gebratene und marinierte Gemüse, ein Wildkräutersalat mit Erdbeeren und eine kalte spanische Gemüsesuppe. Während Gemüse und Salat voll überzeugen können, gefällt mir die Gazpacho nur bedingt. Entfalten die in der Sommersuppe zentralen Tomaten doch kaum Aroma. Weiter geht es mit einer mit Dinkelrisotto und einem Paprika-Schoko-Chili-Pesto gefüllten Paprikaschote. Das Dinkelrisotto kann den Gaumen erfreuen, nur fehlt mir irgendwie der Pfiff beim Gericht. Paprika sind einfach überschätzt, zumindest die
Susen Winkler und Michael Schaake
bei uns erhältlichen. Aber ich will nicht kleinlich sein, denn wer hätte gedacht, dass in einer Altdeutschen Bierstube Vegetarier und sogar Veganer glücklich werden können. Dann serviert uns die sehr aufmerksame und freundliche Patronin einen auf der Haut gebratenen Fusilierfisch und dreierlei verschiedene marinierte Brüste vom Landhähnchen, dazu gibt es ein Erdbeerrisotto – auf den Punkt gegart, einfach lecker. Dann lassen wir uns noch durch Dessertvariationen aus dem Obstgarten verwöhnen. Auch hier zeigt der Küchenchef, dass er sein Handwerk versteht.
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Die Weinauswahl ist klein, aber fein und sehr interessant. Wer mal richtig guten Biowein probieren möchte, ist hier genau richtig. Gemundet haben uns besonders der Blanc de Noir b.Q. von Otto Laubenstein von der Nahe und der Palacio de Menade Verdejo aus der Rueda-Region. Dort werden kräftige und filigrane Weißweine vom Feinsten angebaut. Die Weine können in einem kleinen angrenzenden Verkaufsraum auch gleich für Zuhause erworben werden. Wie die Feinkostprodukte der Tessenower Manufaktur – Salze, Pestos, Chutneys, Senfe, Essige und Öle. Die kleine Bio-Manufaktur im Herzen Mecklenburgs ist das andere Standbein des jungen Paares. Das Restaurant ist quasi auch ein „Versuchslabor“ für die Produkte der Manufaktur. Was kommt an, was nicht, was lässt sich wie kombinieren? Vielleicht sollte man den Namen des Hauses in Probierstube ändern. Da Ambiente, Ansprache und Qualität stimmten, uns voll überzeugten, ließen wir uns gerne darauf ein.
Noch hat das Paar am Standort zu kämpfen. Kommt es aufgrund des Namens noch zu Missverständnissen. Wer Eisbein erwartet, wird von einer veganen Gemüsepfanne mit Tomaten-Fenchel-Pesto enttäuscht sein und wer auf leichte, filigrane Genüsse wert legt, besucht nicht unbedingt eine Altdeutsche Bierstube. Aber Susen Winkler und Michael Schaake, der übrigens schon in der Sternegastronomie gearbeitet hat, werden ihren Weg gehen, ihre Anhänger finden. Handwerklich saubere, ambitionierte Küche findet überall seine Anhänger, zumal, wenn sie so unkompliziert und preisgünstig wie in Groß Grönau daherkommt. Die Dame der Lübecker Nachrichten war mit meiner positiven Bewertung voll und ganz einverstanden. Was ich vergessen hatte ihr zu sagen: Das Erdbeerrisotto hätte auch ein Sternekoch nicht besser hinbekommen und vielen Dank für den Tipp. Gelernt habe ich auch was: Es kommt nicht auf den Namen an, der Inhalt entscheidet! ■ Altdeutsche Bierstube Hauptstr. 21, 23627 Groß Grönau Tel. 0 45 09 / 83 78 www.altdeutschebierstube-grossgroenau.de Geöffnet: Mo-So 12-22 Uhr, Mi Ruhetag Preise: Hauptgerichte 10-20 Euro, Menüs um 40 Euro Sonstiges: Bio-Manufaktur, Kochschule Kulinarium bei Pfiff Möbel in Lübeck
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Schulanfangs-Lunch 12 Uhr Mi., 8. August, , 12 Uhr Do., 9. August 0 Euro pro Person 15,9 8,- Euro Kinder bis 10 J.
Brunch:
Kaffeetanten unterwegs
Frauke Plambeck Erika Böhlk Meisterhausfrauen aus Großharrie und Krogaspe
ren!
Bitte reservie
jeden 1. & 3. Sonntag 5. & 19. August · 2. & 16. September
jeweils 10 – 13 Uhr · Wir freuen uns auf Ihre Reservierung
Hofcafé Ellerbrock Unsere Café-Tour führte uns heute nach Schenefeld ins Hamburger Randgebiet. Zwischen Wiesen und Feldern fanden wir dann das nette Café Ellerbrock auf einem Bauernhof.
Genießerland 2012
rillabend Genießerland-G . August am Sonntag, 12 enü Genießerland-M gust u A vom 1. bis 31.
Fr. - So. hausgemachte Torten, Kuchen & Waffeln Di- Do ab 18 Uhr · Fr ab 14.30 Uhr · Sa & So ab 12 Uhr · Mo Ruhetag
Das Café besteht seit 1996, seit gut einem Jahr haben die jungen Leute die Nachfolge übernommen. Die verschiedenen Räumlichkeiten wurden umgebaut, hell gestrichen und rustikal eingerichtet. Ein Kachelofen sorgt an kühlen Tagen für kuschelige Wärme und Gemütlichkeit. Wir wurden von der jungen Chefin bedient und erfuhren, dass sie und ihr Mann das Gastgewerbe auch erlernt haben. Die Kuchen und Torten sind natürlich alle selbstgebacken, sei es Mascarpone-, Campari Orange-, Rote Grütze-Torte oder Zitronen-Pfirsich- und Apfelkuchen mit Sahne. Für kleine und große Gäste sind noch verschiedene Eissorten im Angebot, von einer Kugel bis zum großen Eisbecher. Wer gern etwas Herzhaftes mag, bestellt Zwiebelkuchen. Der Kaffee, im großen Becher serviert, schmeckte sehr gut. Weitere Spezialitäten sind Milchkaffee, Espresso und Cappuccino. Eine kleine Karte mit erlesenen Tee-Sorten gibt es auch. Die leckeren Kuchen bekommt man auch zum Mitnehmen, ganze Torten gern auf Vorbestellung. Im Außenbereich sind verschiedene Sitzgruppen unter Sonnenschirmen angeordnet. Mitbringsel für zu Hause oder ein kleines Geschenk kann man hier auch erstehen. Unter all den netten Sachen findet sicher jeder etwas für seinen Geschmack, Gäste mit Behinderung können das Café gut besuchen. Ein großer Parkplatz ist vorhanden. ■ Hofcafé Ellerbrock Holtkamp, Seggerweg 23, Schenefeld, Tel. 0 40 / 8 30 22 93, Geöffnet: Mi-So 14-18 Uhr
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Dorfstr. 107 · 24242 Felde · Tel. 0 43 40 - 498 96 70 · www.felder-seegarten.de KI_38_Kaffeetanten.indd 38
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Bäckereihandwerk trifft Zeitgeist Die „Bäckerei Günther“ ist nahezu jedem Kieler ein Begriff. LEBENSART sprach mit Geschäftsführer Moritz Günther über Handwerk, Familientradition und ständige Weiterentwicklung
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LEBENSART: Echte Handarbeit, beste Zutaten aus der Region und Familientradition. Sind diese Werte im modernen Backhandwerk noch aktuell? Moriz Günther: Natürlich! Ich bin davon überzeugt, dass wirklich gute Produkte nur auf dieser Basis entstehen können. Es ist bedauerlich, dass diese Werte in unserer Branche heute eher in Marketing-Meetings besprochen werden. Bei uns als Familienunternehmen mit 130-jähriger Tradition sind sie Bestandteil der gelebten Unternehmensphilosophie. Viele der Werte, die wir heute als Eckpfeiler unseres Erfolgs verstehen, gehen auf die Gründungsjahre zurück und wurden von Generation zu Generation weitergegeben. Die gewachsene Historie beeinflusst Ihren Erfolg zwar positiv, aber das allein reicht wahrscheinlich nicht aus. „Wir entwickeln laufend Produkte, um unseren Gästen immer wieder Neues bieten zu können – dafür arbeiten bei uns Ernährungsfachleute und Bäckermeister eng zusammen. Außerdem werden unsere Filialen ständig modernisiert und gastlicher gestaltet. Die Backstube in Wellsee ist so konzipiert, dass wir die hohe Qualität unserer oft noch handgemachten Backwaren dauerhaft gewährleisten können.“ Am 22. August wird ein neuer Meilenstein in der Unternehmensgeschichte gesetzt: In der Holtenauer Straße 26 entsteht ein neuer „Günther“. „Wir eröffnen hier nicht einfach einen neuen Standort, sondern nutzen die Neueröffnung als Chance, ein neues Konzept vorzustellen. Neben dem klassischen Sortiment werden hier echte Neuheiten angeboten. Mit einem umfangreichen Snack-Sortiment laden wir unsere Gäste dazu ein, sich den ganzen Tag bei uns wohl zu fühlen. Diese, sowie unsere Kaffee-Spezialitäten, können sowohl im einladenden Innenbereich als auch im Freien genossen werden. Mehr soll an dieser Stelle nicht verraten werden. Seien Sie doch einfach unser Gast, wir freuen uns auf Sie.“
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Mecklenburgs
à la carte Von ABC bis Auerochse
Der August steht im Felder Seegarten ganz im Zeichen des Genießerland- Festivals der Stiftung Naturschutz. Nachdem im Juni bereits die Auftaktveranstaltung in Felde stattgefunden hat, präsentiert der umtriebige Gasthof im August nun sein diesjähriges Stiftungsland-Menü. Serviert wird u.a. rosa gebratener Tafelspitz aus dem Eidertal mit Radieschen und
Wildkräutern Variation von heimischer Lachsforelle mit Honig-Senf-Dillsauce auf Kartoffelrösti und Rumpsteak vom Eidertaler Auerochsen unter einer Haube von Salzauer Pilzen mit Thymian-Kartoffelkrapfen und Sauce Bernaise (3 Gänge 32,- Euro, 4 Gänge 37,- Euro). Im August steht auch der große Tag der Einschulung bevor. Dieser wichtige Tag lässt sich gut mit dem Schulanfangs-Lunch im Seegarten feiern. Das Haus bietet ein vielseitiges Buffet an (15,90 Euro, Kinder bis 10 J. 8,- Euro), am 8. und 9. August um 12 Uhr. Vera Breuer von der Stiftung Naturschutz vermittelt am 12. August auf einer zweistündigen Wanderung im Naturpark Westensee ein Stelldichein mit den Galloways auf den Stiftungsland-Wiesen an der Eider. Aufkommender Hunger wird anschließend im Felder Seegarten mit Gallowayspezialitäten vom Grill gestillt. Pro Person 28,50 Euro (zzgl. Getränke). Es ist auch möglich nur die Teilnahme am Grillabend zu buchen, bitte reservieren. Am 5. und 19. August und am 2. September lockt dann wieder der beliebte Brunch am See. Warme und kalte Leckereien stehen bereit. Erwachsene zahlen 18,80 Euro, Kinder von 6-12 Jahren 9,50 Euro. ■ Tel. 0 43 40 / 4 98 96 70, www.felder-seegarten.de
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Süße Versuchung: von der Cocktailbar zum Café
Die Königin der Konditorei Dana Bölter zaubert für die Kaffee und Kuchenzeit auf Deck 8 vom Atlantic Hotel Kiel Kuchen und Torten aus eigener Herstellung. Bei Mandarinen-Käsetorte, Apfel-Streuselkuchen oder Zitronenbaiser kann man es sich samstags und sonntags bereits ab 14 Uhr auf 38 m Höhe so richtig gut gehen lassen. Die Dachterrasse mit dem Panoramablick auf Kiel und den Hafen ist dabei das Sahne-Tüpfelchen. ■ Tel. 04 31 / 37 49 95 76, www.atlantic-hotels.de
ZWÖLF JAHRE
Neuer Koch
Das Kieler Restaurant Weinstein hat einen neuen Betreiber, Küchenmeister Mario Brüggemann hat am 1. Juli das Weinstein übernommen. Susan und Sylvain Awolin, die das Restaurant 16 Jahre mit Leidenschaft und Erfolg geführt haben, suchen eine neue Herausforderung. Der neue Betreiber möchte den Stil des Hauses und das hohe Kochniveau halten. Es möge ihm gelingen, ist das kulinarische Angebot der gehobenen Essklasse einer Landeshauptstadt schon jetzt kaum würdig.
LOUF Wir feiern mit Euch W Geburtstag!
■ Tel. 04 31 / 55 55 77, www.weinstein-kiel.de
geburtstagsevent LOUF:EVENT NO 237
03 08 12 03.08.12
Französischer Abend
Das Strandhotel Seeblick verlost einen französischen Abend. Die Gewinner werden zu einem Flammkuchen nach Wahl und einer Flasche Sauvignon Blanc an die schöne Kieler Förde eingeladen - auslaufende Schiffe anschauen inklusive: großes Kino! Jeden Tag ab 9 Uhr wird hier auch ein großes Frühstücksbuffet angeboten. Der Veranstaltungsrenner im Strandhotel ist das Sommer-BBQ-Buffet und bei Schietwetter genießt man am Kamin seinen Wein. Patron Xaver Heiss ist immer auf der Suche nach Raritäten. So konnte er zum Beispiel noch einen 2007ér le Volte ergattern. Ganz besonders ist auch der Haselnussbrand aus der Steiermark. Der süße Hit des Hauses ist der Kaiserschmarn und die Spezialität ist die Wildgarnele. Drohende Lieferengpässe haben sich wie der Fördenebel verzogen. Die Wildgarnele wird zusammen einem Entrecôte vom US-Nebraskarind serviert. Für Feingaumen!
FREITAG AB 22:30 UHR
LOUF:EVENT NO 238
10.08.12 1 0 08 12
FREITAG AB 2 22 :30 UHR
FÖRDEB
LICK
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COCKTA NIGHTIL-
■ Tel. 04 31 / 5 33 21 80, www.strandhotel-seeblick.de Schicken Sie uns einfach eine Postkarte oder Email mit dem Stichwort Strandhotel Seeblick an: Verlagskontor S-H, Marienstr. 3, 24534 Neumünster, gewinnen@verlagskontor-sh.de
Café, Restaurant, Bar . Direkt an der Kiellinie: Reventlouallee 2 . 24105 Kiel . 0431-55 11 78 . www.louf.de
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Mecklenburgs à la carte
esskultur
jeden zweiten Freitag im Monat ist LoufEvent. Los geht´s um 22 Uhr und der Eintritt ist frei. ■ Tel. 04 31 / 55 11 78 www.louf.de
Unvergleichlich
Ein kulinarisches Vergnügen, exzellenter Service, ein Event welches die Gäste beeindruckt, ob privat oder geschäftlich verspricht der Caterer esskultur Kiel natürlich auch für jede Feier. Alles ist möglich, alles ist frisch, versprechen Thore Schläger und sein esskultur KielTeam. Frische Zutaten aus SchleswigHolstein sind ein Garant und glänzen mit ihrer Qualität. So wird z.B. bei der Zubereitung konsequent auf künstliche Zusatzstoffe verzichtet. esskultur Kiel bietet für den Business-, Event- oder privaten Bereich eine breite Palette von kleinen Snacks, raffiniertem Fingerfood, exquisiten Buffets bis hin zu fein abgestimmten Menüs direkt beim Gast oder in gebuchten Locations an.
Sie suchen das passende kulinarische Angebot für Ihre Feier oder Veranstaltung? Wie wäre es, wenn Sie Ihre Gäste mit einem sommerlichen Kräutermenü von Britta Müller und ihrem KüchenperlenCatering-Team überraschen würden? Oder stellen Sie sich vor, Sie verwöhnen auf Ihrer Geburtstags- oder Jubiläumsfeier, Hochzeit, Familienzusammenkunft oder Firmenfeier die Anwesenden mit einem köstlichen Zitronen- oder Rosmarinhähnchen. Und hören Sie nicht
■ Tel. 04 31 / 2 20 18 90 www.esskultur-kiel.de
Geburtstag
Diesen Sommer feiert dasRestaurant LOUF mit der wohl schönsten Sonnenterrasse Kiels sein zwölfjähriges Bestehen. Am 3. August um 22.30 Uhr startet das LOUF-Geburtstagsevent (LOUFEvent No. 237). Übrigens, die lauschigen Nächte sind Samstags (immer ab 20 Uhr) im LOUF besonders schön – dann ist Cocktail-Night. Eine Woche später geht es dann weiter, wie üblich, denn
auch schon die anerkennenden Worte über Salbeikartoffeln, Wildkräutersalat und Kräuterschaumsüppchen? Dazu lassen Sie die herrlichen Gerichte aus der Riesenpfanne reichen, die Auge und Magen gleichermaßen entzücken. So wird Ihre Festivität mit Sicherheit zu einem unvergesslichen Ereignis. Alle Zutaten der Gerichte stammen natürlich nur von hochwertigen Produkten und kommen möglichst aus der Region. Bei Britta Müller sind Sie selbstverständlich auch mit Ihrer Sommer- oder Gartenparty sowie Ihrem Grillhüten- oder Strandfest in den besten Händen und geniessen einen in jeder Hinsicht ganz auf Sie persönlich mit Ihren individuellen Wünschen und Vorlieben zugeschnittenen Service. ■ Tel. 0 43 26 / 7 15 www.kuechen-perle.de
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Produkt des Monats
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Ziegenkäse
chleswig-Holstein hat kulina-
risch viel zu bieten. Die guten Produkte aus regionaler Herstellung sind die Grundlage für die gute Küche im Norden. Viele der regionalen landwirtschaftlichen Erzeugnisse tragen das Gütezeichen „GEPRÜFTE QUALITÄT Schleswig-Holstein“ für besondere Qualität. Die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein stellt jeden Monat typische Spitzenprodukte des Landes vor. Das Thema im August: Ziegenkäse.
Kinder lieben Ziegen Ziegenbock Horst (Bild li. u.) steht stolz wie Oskar inmitten seiner 40-köpfigen Herde weißer Edelziegen. Er lässt sich von dem begeisterten Gejohle der Kinder nicht aus der Ruhe bringen. Das Kinderhaus aus Flensburg ist zu Besuch auf dem Ziegenhof von Cindy und Wolfgang Jahnke in Sörup. Die sechs bis zwölfjährigen Kinder sind gekommen, um sich einmal das Leben von Ziegen aus nächster Nähe anzusehen. Emily ist ganz aufgeregt:„ Das ist meine Ziege, Gretel heißt sie, sie hat einen roten Punkt auf den Nase und ganz liebe Augen.“ Am Anfang wird der Hof besichtigt. Viele der Kinder haben noch nie einen landwirtschaftlichen Betrieb aus der Nähe gesehen. Sie bestaunen mit großen
Augen die Stallungen und die landwirtschaftlichen Maschinen. Ein gemeinsames Projekt der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein und des Kinderschutzbundes hat das Kinderhaus und Familie Jahnke zusammen gebracht. „FÜR DIE KINDER IN SCHLESWG-HOLSTEIN UNTERWEGS“ heißt die Kooperation der „Kinderküche auf Tour“ des Deutschen Kinderschutzbundes Landesverband Schleswig-Holstein e.V. und des Gütezeichens „Geprüfte Qualität SchleswigHolstein“ der Landwirtschaftskammer. Mit der Aktion sollen Kinder frühzeitig an eine gesunde und bewusste Ernährung herangeführt werden. Es wird auch aufgezeigt, dass frische regionale Produkte nicht teuer sind und sie besonders lecker schmecken. Mit „kinderleichten“ Rezepten können schon junge Menschen lernen, sich gesund und schmackhaft zu ernähren. Nach der Hofbesichtigung werden die Ziegen in Augenschein genommen. Wer möchte, darf sogar in den Stall der Ziegen klettern und die leichtfüßigen, grazielen Tiere streicheln. Horst und „seine Mädels“ sind neugierig auf die
Kinder und knabbern frech an ihren Jackenärmeln. Jedes Kind übernimmt für eine Ziege eine Patenschaft. In den kommenden Wochen werden die Kinder die Ziegen dann noch einmal besuchen. Sie werden mit anpacken, den Stall misten, die Tiere füttern und melken. Dann stellen sie mit Cindy Jahnke, sie ist die Käserin, selbst Ziegenfrischkäse her. Natürlich wird gleich probiert. Lecker! Auf dem Hof in Sörup leben 25 Milchkühe und 40 Ziegen. Die besondere Qualität des in Sörup produzierten Ziegenkäses und der Butter haben sich bei Feinschmeckern und Käseliebhabern längst herum gesprochen. Selbst die Hamburger Spitzengastronomie wird beliefert. Die Jahnkes sind Mitglied der KäseStraße Schleswig-Holstein und seit zwei Jahren tragen die filigranen Produkte von Cindy Jahnke auch das Gütezeichen „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“. So kommen Kleine und Große dem gesunden, regionalen Genuss auf die Spur. ■ www.gzsh.de www.kinderkueche-auf-tour.de www.kaesestrasse-sh.de
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Dolle Knollen Kartoffelvielfalt im Norden von Jens Mecklenburg
Sie heißen Emma, Gitta, Leyla und Sieglinde. Sie tragen ein gelb-rosa oder ein gelb-bräunliches Kleid, ein blaues oder feurig rotes. Ob oval oder rund, schlank oder dick: Die Norddeutschen lieben sie alle. Die Rede ist von Kartoffeln, den dollen Knollen, von denen jeder Bundesbürger 70 Kilogramm im Jahr verspeist. Was darf es sein? Mehlige Kartoffeln oder festkochende? Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Kartoffelsalat, Pellkartoffeln, Petersilienkartoffeln, Kartoffelpuffer, Kartoffelbrei, Kartoffelknödel?
I
n den Andenstaaten Südamerikas wurde sie schon vor rund 2.000 Jahren kultiviert. Im 16. Jahrhundert kam das „Gold der Inkas“ dann auch nach Deutschland, doch es brauchte noch 200 Jahre, bis der Erdapfel, die Kartoffel, auch hier heimisch und populär wurde. Erst während der großen Hungersnot im 18. Jahrhundert überwand die Bevölkerung ihre Skepsis gegenüber der bis dahin für giftig gehaltenen Knolle. Im Siebenjährigen Krieg (1756-1763) wurde die Kartoffel dann endgültig zu einem Grundnahrungsmittel. Der „Kartoffelbefehl“ des Alten Fritz von 1756/57 machte es möglich. Heute zählt die Speisekartoffel zu den beliebtesten Nahrungsmitteln überhaupt. Auch wegen ihrer wertvollen Inhaltsstoffe verdient die dolle Knolle große Aufmerksamkeit. Hochwertiges pflanzliches Eiweiß, wichtige Kohlenhydrate, Mineralstoffe und Spurenelemente sowie die Vitamine A, B1, B2 und C sind für unsere Gesundheit unerlässlich. Dazu sorgen Ballaststoffe für die Verdauung und einen gesunden Stoffwechsel. Die Kartoffel eignet sich aber auch für die Ernährung von Figurbewussten, denn 100g Kartoffeln haben nur 68 Kalorien!
Kartoffeleldorado Das Land zwischen den Meeren ist nicht nur das Land, wo der Raps blüht und die Milch in Strömen fließt, sondern auch ein Kartoffelland. 200.000 Tonnen holen die schleswig-holsteinischen Bauern jedes Jahr vom Feld. Einige Landwirte bereichern die Kartoffelwelt noch um alte, besonders schmackhafte Sorten - um Kartoffeln für Feinschmecker und Liebhaber.
Bamberger Hörnchen Dieses Hörnchen (Bild rechts oben) findet sich in keiner Bäckerei, es kommt seit dem 19. Jahrhundert vom Fränkischen Acker und ist bei Feingaumen äußerst beliebt. Erfreut es doch durch einen geschmeidigen, erdhaften, leicht nussigen Geschmack. Seine Geschmacksfülle beeindruckt Kartoffelliebhaber ebenso wie seine sanfte Festigkeit beim Kauen. Sein Äußeres ist eine Augenweide. Die Pflanze ist kleinwüchsig mit dünnem zartem Kraut und schneeweißen Blüten. Ihre Knollen sind klein, fingerförmig, oft mit charmanten Ausbuchtungen. Sein hauchdünnes Kleid ist hellockerfarben mit einem leicht rötlichten Schim-
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Das kulinarische Thema
mer. Das Fleisch ist sattgelb und fest. Das HĂśrnchen kommt am Besten als ungepellte Pellkartoffel, nur mit etwas Butter beträufelt und im Festtagskartoffelsalat mit einer feinen Vinaigrette zur Geltung. Nach Meinung seiner Fans verhält sich das Bamberger HĂśrnchen zu anderen Kartoffelsorten wie eine groĂ&#x;e Auslese zum einfachen Landwein. Wie beim guten Wein liegt das Geheimnis im geringen Ertrag und in der Bodenqualität. Zum GlĂźck fĂźhlt sich die Miss Franken auch in schleswig-holsteinischer Erde wohl und wird bei uns immer beliebter. Der Nachteil: Das Bamberger HĂśrnchen gibt es nur im Spätsommer und die geringen Erträge sind schnell vergriffen.
Blauer Schwede Die MĂźhe, nach alten Sorten Ausschau zu halten, lohnt. Wie beim Blauen Schweden (Bild rechts Mitte), 2006 zur „Kartoffel des Jahres“ gewählt. Die sehr alte Kartoffelsorte mit blauer Schale und blauweiĂ&#x; marmoriertem Fleisch hat einen wunderbar cremigem Geschmack. Die rundlich-ovale Knolle wird auch Blue Congo genannt und stammt ursprĂźnglich aus SĂźdamerika. Ăœber GroĂ&#x;britannien kam sie nach Skandinavien und von dort nach Norddeutschland. FĂźr die bläuliche Färbung ist das wasserlĂśsliche Anthocyane verantwortlich. Der Stoff färbt nicht nur gut, er soll auch eine hohe antioxidative Wirkung haben. Im Aussehen und Geschmack fast nicht zu unterscheiden vom Blauen Schweden ist Hermanns
Blaue. Ăœber die Geschichte dieser alten Regionalsorte weiĂ&#x; man kaum etwas. Die Knolle ist noch fester und hat einen leicht fruchtigen Geschmack. Die Schale ist glatter, was darauf hinweist, dass es sich um eine jĂźngere Sorte (unter 100 Jahre) handelt. Beide Sorten bringen ihren delikaten Geschmack als Pellkartoffel, Gratin und Kartoffelsalat gut zur Geltung. Probieren Sie doch mal einen Kartoffelsalat mit Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Kresse und Sauerampfer. Mit lauwarmer GemĂźsebrĂźhe ĂźbergieĂ&#x;en, mit OlivenĂśl, Balsamico, Salz, und Pfeffer abschmecken und einige Stunden ziehen lassen. Der Kartoffelsalat schmeckt nicht nur gut – solo oder zu Fisch und Fleisch – er ist auch leicht und der farbliche Kontrast erfreut das Auge.
Rote Sorten Werfen wir noch einen Blick auf die roten Sorten. Da gibt es den Reichskanzler, eine um 1930 entstandene mehligkochende Sorte mit hellroter Schale und hellgelben Fleisch. Die rund-ovale Kartoffel hat einen milden, lieblichen Geschmack und ist besonders als Pßreeoder Backkartoffel geeignet. Weitere rotschalige Sorten sind zum Beispiel die Edzell Blue, eine in Schottland um 1890 entstandene Sorte mit kräftigem Kartoffelgeschmack oder die Roseval (Frankreich um 1950), guter, cremiger Geschmack. Rund 400 rotschalige Sorten werden heute noch angebaut, zahlreiche davon auch bei uns im Norden. Wie zum Beispiel die Rote Emma. Sie ist eine Besonderheit, da sie nicht nur eine rote Schale hat, sondern auch ßber ein selten anzutreffendes rotes Innenleben verfßgt. Die lang-ovale Knolle ßberzeugt durch Farbe, Form und ihren mild-wßrzigen, cremigen Geschmack. Die Feinschmecker-Kartoffel zergeht auf der Zunge. Besonders gut macht sie sich als Salat-, Pßree- oder Pellkartoffel. Ob gelb, rot oder blau, ob rund oder oval, ob als Bratkartoffel oder Pßree – entdecken wir den Kosmos der unendlichen Kartoffelwelt.
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S A L E N I N G E P S L O A T D R I A O R E B E N B E E L E U A H L E N E I
D E U
L A S
Fru Jürs vertellt
Kieken op de Natur von Birgitt Jürs
N
u hebbt wi uns Frünn so veel vun de Reis op den Postdamper in Norwegen vertellt, dat se unbedingt ok so een Tour maaken wullen, - am leevsten mit uns tosamen. Wi söchen uns de Tied vun Midsommer ut, dat wi de langen, hellen Daag tofaaten kriggt, wo een rund üm de Klock de wunnerbare un geheemnisvulle Natur bekieken kann. Alleen de sinnige Utfahrt ut Bergen un dat Indükern in de Fjordlandschaft maakt uns all dull Indruck. Wi künnt uns gor nich satt kieken an de gediegen Farven un de dicken Felsknubben, de as Schattenbiller op dat glitzernde Water sick hin un herschooven, je nahdem wohin sick dat Schipp dreiht op den Weg dörch de Schären. Annern Dag künnt wi dat Fröhstück meist nich aftöven. Wi gaht vörher all een Runn op dat Deck, dat wi ja nix verpasst vun de wunnersame Natur. Dat böberste Deck mit de veelen Korfstöhl in de Sünn treckt de Lüüd an – vun wegen de gode Utsicht. Wi weern ja pertu dor op ut, dat wi Wale to sehen kriegen schullen. „Sünd all dor!“ kommenteert Fred. „Kiek man mol dor röber. Dor hebbt sick veer Exemplore an Deck leggt.“
Ick sparr de Oogen op. Veer Fruunslüüd in Rubens-Format hebbt de wullnen Deeken ut de Kojen reeten un sick dormit op dat schietige Deck packt. Mien Heiner höllt siene Zeitung recht hoch. He mag dor gor nich hinkieken. Man Gesa kann de Oogen nich afwennen. „Quadratisch, praktisch, good is man blots de eene Deern,“ saustert se mi to, „de annern sünd grot, rund un wuchtig.“ Fred sitt all ganz oprecht in sienen Korfstohl. Em blifft meist de Luft weg, as de Veer anfangt, sick de langen Büxen uttotrecken un de Blusen över de Schullern fallen laat. „Se aalt sick an Deck in eern eegen Speck!“ stöhnt he op. „Dat kann doch nich wohr sien!“ Dor hört wi achter uns een deepe Baßstimm mit een drögen Kommentar in Hamborger Tungenslag: „Tscha, „wale-watching“ hett tscha in den Prospekt stahn, man dat de Tranleeferanten op düssen Pott mitföhrt, hett uns keeneen seggt. Blauwale sünd dat nich, de Bar ischa noch nich oppen. Mutt woll de Kaptein uns verklokfiedeln, wat he all mol een Wal in Bikini sehn hett, de noch vun de Konfermatschon stammt. Dascha een sarket Stück!“
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Hauke Nissen und die Klänge von Föhr von Heiko Buhr
Man hört sie immer wieder, die sphärisch-schönen Klänge, ob nun zu therapeutischen Zwecken in Praxen oder bei einer Wellness-Anwendung zur vertiefenden Wirkung der Entspannung. Aber wer komponiert diese Musik eigentlich? Denn so viel steht fest: Irgendjemand muss dahinter stecken. Einer, der mittlerweile zwölf CDs mit wundervoll meditativer Musik eingespielt hat, die den Zuhörer in andere Welten entführt und so den stressigen Alltag vergessen lässt, lebt hier bei uns im Norden auf Föhr, wo er 1953 geboren wurde. Bis heute ist die Nordseeinsel das Zentrum seines Schaffens geblieben, denn hier findet Hauke Nissen alles, was er liebt und für seine Musik braucht. Und das sind vor allem Meditation und Natur.
„Eigentlich verwandle ich Landschaftsstimmungen und Gefühle in Klangwelten und Melodien“, sagt Hauke Nissen in seiner nachdenklichen Art. Dann fährt er fort: „Schon von Kindheit an bis heute war ich sehr viel draußen in der Natur, und speziell an unserem Naturstrand. Dort draußen habe ich schon immer Musik gemacht, mit Freunden oder allein. Dabei haben mich die Stimmen der Wattvögel, die verschiedenen Meeres- und Wellengeräusche und der sanfte Sommerwind begleitet.“ Und genau das ist es, was seine Musik so einzigartig macht, diese Verbindung aus behutsamer, zurückhaltender Instrumentierung mit den von ihm selbst auf Föhr aufgenommenen Naturgeräuschen Norddeutschlands. Hört man eine seiner CDs, mag man gar nicht glauben, dass hier nicht ein Komponist am Werk ist, sondern einer, der mit den der Natur abgelauschten Klängen und den Instrumenten im Studio die Lieder aus sich herausfließen lässt. Intuitive innere Bewegung statt rationaler Strukturierung, so lässt sich dieser Entstehungsprozess wohl am besten fassen.
Ein abwechslungsreiches Leben Ein Studium der Kunst, Politik und Erziehungswissenschaften hat er angefangen und eine Tischlerausbildung erfolgreich zu Ende gebracht. Da wollte er Innenarchitekt werden. Gut, dass es anders gekommen ist. Statt Wohnräume einzurichten, eröffnete er auf Föhr 1978 eine Teestube mit vegetarischem Restaurant und einer Kleinkunstbühne. Es folgte ein Ferien- und Seminarhaus mit Meditationszentrum und das Geschäft „Art & Weise“ mit Kunst, Musik, Büchern, Klangspielen und vielem mehr. Ab 1993 gab er dann vor Gästen Livekonzerte, die er mit Meeresrauschen untermalte. „Diese Musik hat die Hörer so berührt“, erzählt er schüchtern lächelnd, „dass ich immer wieder gefragt wurde, ob ich sie nicht mal zum Genießen für Zuhause aufnehmen könne. Ein Konzert, das ich dann aufgenommen hatte, spielte ich später leise in unserem kleinen Lädchen ab. Und kaum betrat ein Kunde den Laden, wurde ich gefragt, was das für eine Musik sei- und ob man diese hier erwerben könne.“ Also kopierte er in der Mittagspause eine Musikkassette, schnitt eine Postkarte als Etikett zurecht und schrieb die Liedtitel darauf. Am selben Nachmittag verkaufte er sie.
Musik zum Träumen Schon recht früh in seinem Leben habe er Berührung mit schönen Melodien und Klängen gehabt. „In der Küche neben meinem Kinderzimmer spielte mein Vater manchmal Geige oder Klarinette, was mich immer sanft in den Schlaf segeln ließ. Meine Mutter war Organistin in der Süderender Kirche, und oft trug ich ihre Noten zum Gottesdienst. Dabei durfte ich neben ihr auf der Orgelbank sitzen und ihrer Musik lauschen.“ Eigentlich unvorstellbar, aber er hatte in der Kindheit tatsächlich lediglich kurze Zeit Klavierunterricht. Seine Instrumente, verschiedene Flöten, Klavier, Gitarre, Harfe, unterschiedliche Tasteninstrumente, Röhrenglockenspiel, Monochord, Trommeln und Percussion, hat er sich alle selbst auf spielerische Weise beigebracht. Vielleicht geht er auch darum noch heute so
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Menschen aus Schleswig-Holstein
Hauke Nissen
Alle CDs von Hauke Nissen, zum Beispiel auch seine neueste Doppel-CD „Ein Spaziergang am Strand“, wie er selbst sagt, ein Resümee seines achtzehnjährigen Schaffens, können direkt unter www.haukenissen.de bestellt werden
unvoreingenommen mit ihnen um und erschafft so ganz außergewöhnliche akustische Schönheiten, die mit ihrer Harmonie die Menschen zum Träumen und Entspannen anregen.
In die Welt hinaus 1994 hat Hauke Nissen seine erste CD in seinem Inselstudio in Oldsum produziert. Von da an ging es – für ihn als eher in sich gekehrten und bedächtigen Menschen ungewöhnlich – in schnellem Tempo weiter. Erst baute er seinen eigenen Musikverlag „Insel des Friedens“ auf, produzierte zahlreiche CDs und kümmerte sich selbst um deren Vertrieb. Privatpersonen, Wellness- und Ayurvedazentren, psychosomatische Kliniken, Schulen, Kindergärten und andere griffen sofort zu. 2009 war dann mit den Applikationen von „Silent Island“ für das iPhone ein weiterer Meilenstein für Hauke Nissen. Sein nächstes Vorhaben? Er möchte wieder live vor Publikum spielen. „Meine Musik“, stellt Hauke Nissen am Ende des Gesprächs fest, „kommt von Herzen.“ Er schaut auf die Weite des Meeres vor sich und seine blauen Augen glänzen dabei hell im Sonnenlicht. Ja, da steht einer, der schon ein Stück bei sich angekommen ist. Ein ziemlich glücklicher Mensch.
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Z
u Beginn der diesjährigen Fußball-EM konnten aufmerksame Radiohörer folgenden Satz eines Fußballfans am Schluss eines Viertelfinalspiels hören: „Gefühlsmäßig setzt das schon Emotionen frei“. Interessant ist die offenbare Selbständigkeit, die das Wort „Emotion“ gegenüber dem Wort „Gefühl“ inzwischen gewonnen hat.
Aussage der Zeitgeistgequatsche Emotionen freizusetzen, das ist in jedem Seminar für Führungskräfte dann angesagt, wenn‘s sachlich nicht mehr weitergeht. Kein Trainer würde dort allerdings sagen, dass man seine Gefühle „rauslassen“ sollte – das war der alternative Jargon der 80er und 90er, in Millionen gruppendynamischer Sitzungen erprobt. Der Jargon aber war wiederum in Seminaren für Führungskräfte nicht so angesagt. Beobachten wir nun einfach einen Niedergang des schönen, alten deutschen Worts „Gefühl“ in Konkurrenz zu „Emotion“? Oder hat es einfach damit zu tun, dass die Dinge komplizierter, vor allem aber einen Tick verschwurbelter und auf der Höhe des Zeitgeistes ausgedrückt werden sollen? Also so – wenn dieser Vergleich, pardon, diese Analogie gestattet ist –, wie man noch vor wenigen Jahren eine Sache mit Müllkippe bezeichnete, die heutzutage Abfallwirtschaftszentrum heißt?
Ausgeschlafene Verdrängungsleistung Emotionen sind hoch angesagt und wer keine hat oder empfindet, ist offenbar ein stumpfer Blödmann. Autos aus Deutschland, sofern sie nicht Opel heißen, wecken laut ihren Herstellern jede Menge Emotionen, sie vermitteln Emotionalität. Die höchste positive Stufe der Emotionalität ist wohl die Freude – das hat ein besonders emotional hochgespeedeter Autobauer, der mit dem Hinterradantrieb ohne gehäkelte Klorolle auf der Limousinenhutablage, ausgenutzt. Bis vor kurzem lautete sein Werbesprüchlein einfach: Freude. Die ist möglicherweise inzwischen im Dauerstau zwischen München und dem Tegernsee steckengeblieben, aber die Reduzierung zweifellos bewundernswerter Technik zum eigentlich schlichten Zwecke der individuellen Fortbewegung auf Freude ist schon eine sehr ausgeschlafene Verdrängungsleistung. Die z.B. der Tatsache nicht so recht entsprechen mag, dass man auch ohne Autos Freude haben kann.
riegels oder einer Industrieminisalami eingeworfen werden. Selbst ehrwürdige Museen versprechen inzwischen Erlebnisse – da kann alles andere, was uns irgendwie sonst vom Stühlchen reißen soll, ja gar nicht ruhig zusehen, sondern da wird zur Emotion gegriffen. Fängt beides mit E an, ist beides unscharf wie nix sonst und eignet sich von der Eröffnung der Kunstausstellung (diese Bilder wecken unsere Emotionen – mit so einem Satz kann man praktisch gar nichts falsch machen) bis zur Bäckereikette, die uns vermutlich in sehr absehbarer Zeit „krachfrische Emotionen“ statt „richtig gute Brötchen“ anbieten wird. Wobei die Bäckereiketten das mit den richtig guten Brötchen noch nie ernst gemeint hatten, die setzen in ihren Backstuben keine Emotionen frei, allenfalls beim Blick in ihre Kontoauszüge. Bleibt die Erinnerung an den großen Dichter Robert Gernhardt und sein feines, kleines, kluges Liebesgedicht, dessen letzte Zeilen lauten:
„
“
... Ich habe ein großes Gefühl für Dich. Soll ich es vorbeibringen oder willst Du es abholen?
Ausgelutschte Erlebnisse Die Daueremotion, die uns alle dergestalt ergriffen haben soll, hat vielleicht vollkommen simpel damit zu tun, dass das Wort Erlebnis inzwischen so ausgelutscht ist. Dass es ein Erlebnis sei, in ihnen einkaufen zu gehen, davon sprechen allenfalls noch Outlet-Center während der Einweihungstage auf der grünen Wiese. Der Erlebnis-Snack kann heute mittels eines Schoko08|2012 l e b e n s a r t
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Vorhang auf … für die Theatersaison 2012/13 von Heiko Buhr
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s ist jedes Mal etwas Einzigartiges, wenn man in einem Theater sitzt und der Vorhang sich ganz langsam öffnet, um den Blick auf die Bühne freizugeben. Ob Komödie, Trauerspiel oder historisches Stück, ob Singspiel oder Schwank, immer wieder fasziniert die fabelhafte Kunst der Darsteller, die uns Zuschauer in eine andere Welt entführen. So wird es auch in der neuen Saison 2012/13 der Fall sein. Heiko Buhr hat sich die Programme verschiedener Bühnen in Schleswig-Holstein und Hamburg angesehen und stellt Ihnen ein paar besonders interessante Stücke vor.
Sexapologetin und unruhige Zeiten Wenn sich eine Landesbühne Themen aus der eigenen Region widmet, so ist das ein außerordentliches Lob wert und sollte vom Publikum entsprechend honoriert werden. Die Landesbühne Schleswig-Holstein tut dieses gleich mit zwei Stücken. Am 15. Dezember wird in Rendsburg „Beate U. - Aus einem Frauenleben in Schleswig-Holstein“, eine musikalische Revue von Peter Schanz, Premiere haben. Dabei wird weitaus mehr von Beate Uhses Leben gezeigt, als nur die eine allzu bekannte Seite, denn ihre Biographie ist gespickt mit vielerlei Höhepunkten und Rückschlägen. Hans Fallada wiederum hat in seinem Roman „Bauern, Bomben und Bonzen“ eine Kleinstadt in unserem Bundesland als Ort der Geschehnisse um Aufbegehren, Verrat und politische Ränkespiele angesiedelt und zeichnet ein genaues Gesellschaftsbild der Zeit der 20er-Jahre. Der Text lädt förmlich dazu ein, im Theater aufgeführt zu werden. Die Bühnenadaption ist ab dem 15. September, Premiere ebenfalls in Rendsburg, zu sehen. Spannend und sehr bewegend.
■ Karten: Theater Flensburg, Theater Rendsburg, Selsvighus Schleswig, Saal Erheiterung Meldorf, Stadthalle Niebüll, Husumhus Husum, Stadttheater Heide und Theater in der Stadthalle Neumünster www.eventim.de
Am Rande des Nervenzusammenbruchs Eines der vielleicht lustigsten Stücke überhaupt wird im Schauspielhaus Kiel am 1. März 2013 aufgeführt: „Der nackte Wahnsinn“ von Michael Frayn. Theater im Theater, das hat schon so manches Mal für schallendes Gelächter gesorgt. Diese Komödie aber sprüht derart vor herrlichen Einfällen über, dass kein Auge trocken bleibt. Was da so alles in einem Ensemble an Unwägbarkeiten und Zwistigkeiten auftreten kann und vor, während und nach der Aufführung misslingt, da staunt selbst der Fachmann und der Laie wundert und amüsiert sich. Letzteres gilt auch für „I hired a contract killer“ des finnischen Regisseurs Aki Kaurismäki. Die Theateradaption seines gleichnamigen Kinofilms aus dem Jahr 1990 hat bereits am 14. Oktober im Schauspielhaus Kiel Premiere. Die Geschichte ist so skurril wie der Autor selbst. Ein Mann, soeben entlassen, sieht in seinem Leben keinen Sinn mehr und heuert einen Mörder an, der dem zum Selbstmord Unfähigen irgendwann, wenn dieser es überhaupt nicht erwartet, ins Jenseits befördern soll. Doch dann verliebt sich eben dieser Lebensmüde und will nun gar nicht mehr so gern vorzeitig das Zeitliche segnen. Schöne Bescherung. ■ Theaterkassen Kiel im Opernhaus (Rathausplatz 4) Schauspielhaus (Holtenauer Str. 103), Tel. 04 31 / 90 19 01, www.theater-kiel.de
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Königinnen in Not In Lübeck treffen in Friedrich Schillers grandioser Historientragödie „Maria Stuart“ zwei Herrscherinnen in ungleichen Rollen aufeinander. Die eine, Maria Stuart, schottische Monarchin, sucht Schutz bei Elisabeth I., die auf dem englischen Thron sitzt. Eine nervenzerfetzende Schlacht der Worte nimmt ihren Lauf, bei der am Ende die eine ihren Kopf verlieren wird. Dieser Klassiker schlägt insbesondere durch den atemberaubenden Dialog der beiden Kontrahentinnen in den Bann. Es gibt wohl kaum eine Schauspielerin, die nicht gern eine von Schillers Königinnen spielen würde. Ab dem 21. Januar kann man im Theater Lübeck (Großes Haus) in den Genuss dieses kolossalen Schauspiels kommen.
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Im Zeichen der Grande Nation Französisch geht es im Ernst Deutsch Theater in Hamburg zu. In Molières Typenkomödie „Tartuffe“ wird die Hauptfigur voller vordergründigem und hintersinnigem Humor entlarvt. Lange erscheint Tartuffe als Gewinner über die Redlichkeit ehrlicher Leute, bis sich das Blatt zum Vergnügen des Publikums wendet. Das Stück wird vom 29. November bis zum 7. Januar unter anderem mit den bekannten Fernsehstars Charles Brauer und Leslie Malton aufgeführt. Lachen garantiert. ■ Ernst Deutsch Theater, Friedrich-Schütter-Platz 1, Hamburg, Tel. 040 / 22 70 14 20, www.ernst-deutsch-theater.de
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Kurzgeschichte
Der Feind von Nadine Sorgenfrei
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ie dachte wirklich, dass sie ihm dieses Mal entkommen war. Der Umzug letzten November in ein neues Haus, weit weg. Monatelang hatte sie ihn nicht gesehen. Auch als der Frühling kam und sie ihren prachtvollen Garten genoss – nichts. Karin hatte bereits erleichtert aufgeatmet. Zu früh, natürlich. Erst kam nur das ungute Gefühl – war da nicht etwas? Nein, doch nicht. Aber irgendwie konnte sie seine Anwesenheit spüren, auch wenn sie ihn nicht sah. Kalt lief es ihr bei diesen Gedanken den Rücken herunter. Ihn ein für alle Mal los zu sein, hatte sie sich so sehr gewünscht. Mit Abscheu erinnerte sie sich an all die Jahre, die Erniedrigung, wie er sie auf die Knie gezwungen hatte, stundenlang. Auf dem Boden war sie gekrochen, die Hände oft wund, zu dem Schweiß mischten sich manchmal Tränen der Wut. Es war so aussichtslos, er war stärker als sie, so viel stärker. Machte ihr das Leben zur Hölle, immer wieder, vor allem in Zeiten, in denen sie so glücklich hätte sein können. Manchmal träumte sie nachts immer noch von ihm. Dann war er einfach übermächtig, schlang sich um sie herum, fesselte und drückte sie, bis sie das Bewusstsein verlor. Anfang April stellte sich dann heraus: Der Ortswechsel hatte nichts genützt. Erst war es nur sein widerwärtiger, süßlicher Geruch, den sie an einem der ersten lauen Frühlingsabende zu erahnen meinte. Eines Tages blickte sie aus dem Fenster und sah ihn – sofort stellten sich ihr vor Entsetzen die Na-
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ckenhaare auf. Was sollte sie nur tun? Ein erneuter Umzug kam nicht in Frage, sie hatte ihre Ersparnisse bereits beim letzten Mal aufgebraucht. Karin verschanzte sich in ihrem Haus, ging kaum noch vor die Tür. In ihren so heiß geliebten und sorgfältig gepflegten Garten traute sie sich kaum noch. Nur in ihrem Haus war sie sicher vor ihm, hier konnte er sie nicht aufspüren. Sie beschloss, sich Rat bei einem Spezialisten zu holen. „Tja, da kann man wenig tun“, sagte ihr der kräftige Mann mit wettergegerbten Gesicht. „Von alleine wird er kaum verschwinden, das ist in diesen Fällen höchst unwahrscheinlich.“ Verzweifelung machte sich in ihr breit, eine Hilflosigkeit, die sie fast lähmte. In der folgenden Nacht träumte sie wieder von ihm, dieses Mal war es schlimmer als je zuvor. Er war bis an ihre Haustür vorgedrungen, drückte die schwere Holztür ein, als wäre sie aus Pappe. Dann fiel er über Karin her. Schweißgebadet wachte sie auf. Ihr Herz klopfte und anstelle ihres Magens spürte sie eine eiskalte Kugel. Ohnmächtige Wut machte sich langsam in ihr breit und vertrieb die jahrelange Hilflosigkeit. Entschlossen stand sie auf, streifte hastig ein paar dicke Socken und ihren Bademantel über und schnappte sich eine Taschenlampe. Die Nachbarn waren im Urlaub, das wusste Karin. Als sie den Spaten aus der Garage nahm, zitterten ihre Hände noch. Doch ihre Finger schlossen sich immer fester um den Holzstiel. Plötzlich fühlte sie sich stark, nahezu unbesieg-
bar. Wo hatte sie ihn das letzte Mal gesehen? Dort bei dem Kirschlorbeer? Tatsächlich da war er. Ganz friedlich sah er im Schein des Halbmondes aus, sehr zart, fast schön. Aber es gab für Karin kein zurück, zu lange hatte sie sich von ihm schikanieren lassen. Mit all ihrer Kraft stieß sie mit dem Spaten zu. Die Dämmerung setzte bereits ein, als sie die letzten Stücke in schwarze Müllsäcke stopfte und diese zur Straße schleppte. Die körperliche Arbeit hatte ihr zugesetzt, doch innerlich fühlte sie sich wunderbar erleichtert. Zufrieden legte sie sich in ihr Bett und fiel augenblicklich in einen tiefen, ruhigen Schlaf. Vielleicht hatte sie ihn jetzt endlich besiegt, den ihr so verhassten Giersch.
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kunst | kultur | museen aktuelle Ausstellungen „Leinenlos“
Galerie Nr. 10 am Pubrese-Hof Ulsnis/Schlei, bis 21. Oktober
perfekt ab und hinterlassen beim Besucher ein Gefühl von Freiheit, Urlaub und die Lust auf Meer. Mit einem Gewinnspiel und tollen Angeboten feiert die Galerie außerdem noch bis zum 15. August ihr dreijähriges Bestehen in Ulsnis. ■ Galerie Nr. 10 am Pubrese-Hof Schleidörferstr. 10, Ulsnis/Schlei Tel. 0 46 41 / 9 86 17 11 www.putbrese-hof.de Geöffnet: Do + Fr 14-18 Uhr, Sa + So 11-15 Uhr
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Helma Wolff – Segeltraum Malte (2012) Knud Plambeck – Boot
Ungewöhnliche Formate, spannende Techniken, unkonventionelle Materialien – das sind die Merkmale dieser maritimen Ausstellung in der Galerie Nr.10 am Putbrese-Hof in Ulsnis. Mit Jannine Platz und Knud Plambeck, zwei Hamburger Künstler und Frauke Klatt aus Travemünde hat die Galeristin Rita Krügel es wieder geschafft, eine interessante und ausdrucksstarke Kunst aufs Land zu holen. Die großformatigen Hamburg-Motive und Meeresstudien von Jannine Platz überzeugen durch eine besondere Darstellungstechnik. Dem gegenüber stehen die eigenwilligen Ozeanriesen, Tanker und Segelschiffe von Knud Plambeck, der aus alten Blechfässern und mit einem Schweißgerät wahre Wunder schafft. Frauke Klatt, bekannt für ihre kräftigen und dynamischen Segelbilder, zeigt hier ihre neuesten Werke – ganz in Weiß – eine neue Herausforderung für die Künstlerin. Eine ganz neue Serie von Helma Wolff – maritime Originale, Drucke und Sitzkissen für Kinderzimmer – und keramische Bootskörper von Katharina Böttcher und Gudrun Lüpke runden die Ausstellung
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Aktuelle Ausstellungen
Kalte Rinden - Seltene Erden.
TERMINE DER GERISCH STIFTUNG
Die Landschaft in der Gegenwartskunst - 12 Positionen. Stadtgalerie Kiel, bis 2. September
Villa Wachholtz Neumünster
11.8., 15 Uhr Führung: Gerisch Skulpturenpark op Plattdüüsch De Niemünsteraner Stadtführer Horst Budelmann verklort Se op Plattdüüsch in den fein anlegten Park de wunderboren Skulpturen ut alle Welt und he ward versöken, Se de Natur und Architektur to wiesen. Führung inkl. Eintritt: 8,- Euro, Schüler/Studierende 5,- Euro.
12.8., 12 Uhr Führung zur Ausstellung Thorsten Goldberg Führung inkl. Eintritt: 8,- Euro.
19.8., 14 Uhr Gärtnerische Führung durch den Harry Maasz-Garten und den Skulpturenpark mit dem Landespflege-Ingenieur Wolfgang Heigelmann. Ca. 90minütiger Rundgang mit Erläuterungen und Anregungen zur Gartenplanung und Gartenpflege. Führung inkl. Eintritt: 8,- Euro, Schüler/Studierende 5,- Euro.
Herbstkurse der Malschule Vom 8. bis 10. August starten wieder die beliebten Kurse der Malschule im Gerisch-Skulpturenpark. Nähere Informationen sowie Anmeldung unter www.malschule-neumuenster.de oder über die u.a. Telefonnummer.
■ Herbert-Gerisch-Stiftung Hauptstr. 1, 24536 Neumünster Tel. 0 43 21 / 55 51 20, www.gerisch-stiftung.de
SCHLEIDÖRFERSTR.10 24897 ULSNIS/SCHLEI TELEFON: 04641 9861711 www.putbrese-hof.de DO+FR 14-18 UHR SA+SO 11-15 UHR
LEINENLOS!
15.7. - 21.10.2012
David Schnell: Depot (2008) courtesy Galerie EIGEN + ART Leipzig | Berlin
Seit Jahrhunderten wird Landschaft in vielgestaltiger Weise in der Kunst abgebildet. Diese findet auch noch in der Gegenwart statt, wovon man sich in dieser sehr empfehlenswerten Ausstellung überzeugen kann. Die Künstler, größtenteils in den 60er Jahren geboren, zeigen in einer außerordentlichen Bandbreite, wie Landschaft wahrgenommen und dargestellt werden kann. Ob Skulptur (am Eingang empfangen den Besucher drei künstliche Baumstämme, die wie echt wirken), Malerei (von kleinen bis zu großen Formaten), Foto oder Video, die Arbeiten sind durchgehend exquisit und spannend, so dass sich die Hervorhebung einzelner Arbeiten grundsätzlich verbietet. Stattdessen der Tipp: unbedingt ansehen. Er würde sich wünschen, eine solche Ausstellung einmal in Berlin präsentieren zu können, sagt der Künstler und Kurator Maik Wolf, der selbst mit vier Werken hier vertreten ist. Da kann man nur beipflichten und feststellen, sie würde der Hauptstadt auch gut zu Gesicht stehen. "Diese ganze Landschaft ist nirgendwo" wird Fernando Pessoa auf der Rückseite des Katalogs zitiert. Doch, möchte man antworten, zurzeit in Kiel. Und Berlin darf gern an die Förde kommen. (hb) ■ Stadtgalerie Kiel, Neues Rathaus Andreas-Gayk-Str. 31, Kiel Tel. 04 31 / 9 01 34 11 www.stadtgalerie-kiel.de Geöffnet: Di + Fr, 10-17 Uhr Mi + Do 10-20 Uhr, Sa + So 11-17 Uhr Katalog: Wolfgang Zeigerer u.a. (Hg.): Kalte Rinden Seltene Erden. Die Landschaft in der Gegenwartskunst - 12 Positionen. Kerber Verlag Bielefeld 2012, 96 S. mit 65 Abb., 20,- Euro (Ausstellung), 32,- Euro (Buchhandel)
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Wann ist die Sparkassen-Finanzgruppe gut für Schleswig-Holstein? Wenn sie regionale Kompetenz und Weltoffenheit in Einklang bringt. Das Schleswig-Holstein Musik Festival steht für höchsten Musikgenuss aus aller Welt. Lassen Sie sich in diesem Jahr von unserem Gastland China inspirieren und genießen Sie die Verbindung aus asiatischer Tradition und Moderne. Als Hauptsponsor freuen wir uns sehr, Ihnen dieses musikalische Erlebnis ermöglichen zu können.
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Aktuelle Ausstellungen
kunst verstehen K u n s t b Ăź c h e r v o rg e s t e l l t v o n H e i k o B u h r
Ein Alter und ein Neuer Meister Lange Zeit war er in Vergessenheit geraten, dieser Domenikos Theotokopoulos, besser bekannt als El Greco (1541-1614). Erst am Beginn des 20. Jahrhunderts rĂźckte er wieder ins Bewusstsein der Kunstwelt. Der Einfluss des wohl bedeutendsten Manieristen nahm dann stetig zu. Wie groĂ&#x; dessen Nachwirkung gerade in der ersten Hälfte des vergangen Jahrhunderts gewesen ist, zeigt noch bis zum 12. August die beeindruckende Ausstellung „El Greco und die Moderne“ im Museum Kunstpalast in DĂźsseldorf. Wer es noch schafft, sollte sie unbedingt besuchen und die gut 40 Werke des Griechen im Zusammenspiel mit etwa 100 Werken anderer KĂźnstler (u.a. Kokoschka, Picasso, Beckmann, Meidner, Marc, Macke und Schiele) anschauen. Doch keine Bange, denn es gibt ein erstklassiges, sehr um-
fang- und textreiches Buch zu der Ausstellung. Und das wird auch nach dem 12. August weiterhin erhältlich sein. Picasso hat es getan. Jackson Pollock auch. Dieses sind nur die berĂźhmtesten Beispiele fĂźr Maler, die sich bei der Arbeit filmen lieĂ&#x;en. Herausgekommen sind beide Male einzigartige Dokumente zum Entstehungsprozess von Kunst. Gerhard Richter, international hĂśchstgeehrter Maler unserer Gegenwart, Ăśffnete Corinna Belz sein Atelier, während er an einer Serie abstrakter Bilder arbeitete. Das Ergebnis ist auf der DVD in 97 Minuten festgehalten: eine Schule des Sehens und ein tiefer Einblick in einer KĂźnstlerseele. Dazu gibt es eine ganze Reihe Extras, so etwa eine Fotogalerie und verschiedene Interviews mit dem als sehr scheu geltenden Gerhard Richter. Klasse.
Beat Wismer/Michael Scholz Hänel (Hg.): El Greco und die Moderne. Hatje Cantz Verlag Ostfildern 2012 416 S. mit 306 Abb., 49,80 Euro Gerhard Richter Painting. Ein Film von Corinna Belz. DVD 2012, um 20,- Euro
AUSSTELLUNGSTICKER
+++  bis  12.8.  Shan  Fan  –  Industrielandschaften.  Wenzel- Hablik-ÂMuseum  Itzehoe  +++  bis  16.8  Impressionen  aus  Chi- na.  Museum  fĂźr  Tuch  +  Technik  Textilmuseum  NeumĂźnster  +++  bis  19.8.  Michael  Zabe  –  KĂśnig  FuĂ&#x;ball.  Malerei  und  Zeich- nung,  NordseeMuseum  Husum  –  Nissenhaus  +++  bis  19.8.  Gro- Ă&#x;e  Oper  fĂźr  die  gute  Stube“  –  Papiertheater  im  19.  Jahrhun- dert.  Ostholstein-ÂMuseum  Eutin  +++  bis  26.8.  Visualleader  2012.  Deichtorhallen  Hamburg  +++  bis  26.8.  Donata  Wenders:  )RWRJUDÂżH 6FKORVV YRU +XVXP +++  bis  31.8.  Die  Schleswig- Holsteinische  Erhebung  1848-Â1851:  Aufbruch  und  BĂźrgerkrieg,  Schleswig-ÂHolsteinische  Landesbibliothek,  Kiel  +++  bis  2.9.  Xiaosong  –  Unkontrollierte  Ameisen.  Kunsthalle  St.   Annen  LĂźbeck  +++  bis  9.9.  Grimms  Märchen  und  der  Jugen- stil.  Museumsberg  Flensburg  +++
New York Photographie 1890-1950 Bucerius Kunst Forum, Hamburg, bis 2. September
Eine wunderbare Schau hat man da zusammengestellt, die "von Alfred Stieglitz bis Man Ray", so der weitere Ausstellungstitel, reicht. Mehr als 180 Werke von gut 40 KĂźnstlern werden gezeigt. Neben den facettenreichen und hĂśchst kunstvollen Stadtphotographien sind es vor Alfred Stieglitz: Georgia allem die groĂ&#x;arti- O’Keeffe, Hand on Back Tire gen Bilder von Ha- of Ford V8 (1933) Š Georgia rold Edgerton, Ed- O'Keeffe Museum/VG BildKunst, Bonn 2012 ward Streichen oder Barbara Morgan, die einen zum längeren Betrachten animieren. Oder man hält vor den faszinierenden Bildern von Margaret Bourke-White inne. Von Stieglitz, Man Ray oder Andreas Feininger und den anderen hier vertreten Photographen ganz zu schweigen. Eine starke Ausstellung, die auĂ&#x;er sehr sehenswerten Bildern zugleich die Entwicklung der Photographie in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts in ihren verschiedenen Ausprägungen zeigt. Die kann man, wenn man den schĂśnen Katalog mitnimmt, dann später noch einmal in aller Ruhe nachvollziehen. (hb) â– Bucerius Kunst Forum Rathausmarkt 2, Hamburg Tel. 040 / 3 60 99 60 www.buceriuskunstforum.de GeĂśffnet: täglich 11-19 Uhr, Do 11-21 Uhr Katalog: Ortrud Westheider/Michael Philipp (Hg.): New York Photography 1890-1950. Von Stieglitz bis Man Ray. Hirmer Verlag MĂźnchen 2012, 264 S., Ăźber 250 sw + farb. Abb., ca. 29,- Euro (Ausstellung), 45,- Euro (Buchhandel)
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Der Gewinner ist ein Organist Sie halten David Garrett schon für merkwürdig? Nigel Kennedy löst bei Ihnen seit Jahren Befremden aus? Dann sollten Sie erst einmal den diesjährigen Gewinner des Leonard Bernstein Award sehen, der zum elften Mal an einen herausragenden jungen Künstler vergeben wird. Den von der Sparkassen-Finanzgruppe Schleswig-Holstein gestifteten Preis in Höhe von 10.000,- Euro erhält am 17. August in der Musik- und Kongresshalle in Lübeck der Organist Cameron Carpenter.
Die Fachwelt ist sich in einem einig: Der 1981 in Pennsylvania geborene Amerikaner Cameron Carpenter ist ein funkelndes Jahrhunderttalent. Damit einher geht ein exzentrisches Wesen, wie es wohl nur Genies eigen ist. Gewöhnungsbedürftig ist für das gediegene Publikum das Aussehen dieses einzigartigen Virtuosen: Schmuck, der auch gut zu Liberace gepasst hätte, hautenge Hosen oder ein silberglänzender, ebenfalls sehr knapper Anzug, paillettenbesetztes Shirt oder ein körperbetonendes Hemd – und dazu hochhackige Schuhe und Rouge auf den Wangen, so feminin angehaucht kommt er daher, dieser knapp Dreißigjährige. Bereits mit vier Jahren saß er erstmals vor seinem späteren Instrument, einer Orgel, mit elf Jahren brachte er das als äußerst schwierig geltende „Wohltemperierte Klavier“ von Johann Sebastian Bach zu Gehör. Mit seiner unglaublich schnellen Pedaltechnik und sensationellen Handläufen ist er nun dabei, die Orgelmusikwelt auf den Kopf zu stellen und in brillanter sowie faszinierender Weise den Muff aus den Kirchenund Konzertsälen herauszuspielen. Das Freche, Junge, Poppige, das die Violine längst erreicht hat – Cameron Carpenter bringt es nun auch auf die Orgel. Die Juryentscheidung, ihm den Leonard Bernstein Award zu verleihen, ist mutig und gleichzeitig gold-, Entschuldigung, silberrichtig, denn die Klassik erobert durch eigenwillige Künstler wie ihn das junge Publikum.
Ein intensives Engagement Der Leonard Bernstein Award stellt nur die Spitze des mehrstufigen Nachwuchs- Fördersystems der Sparkassen-Finanzgruppe Schleswig-Holstein mit den Verbundpartnern HSH Nordbank, LBS Bausparkasse Schleswig-Holstein-Hamburg AG, den Provinzial-Versicherungen sowie den hiesigen Sparkassen dar. Zuvorderst steht der jährlich durchgeführte Bundeswettbewerb “Jugend musiziert” mit bis zu 20.000 Teilnehmern, der im nächsten Jahr zum 50. Mal stattfindet. Diejenigen, die erfolgreich an dem Wettbewerb teilgenommen haben, eine frü-
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here Gewinnerin war etwa Anne-Sophie Mutter, dürfen beim SHMF in der Konzertreihe „Meisterschüler-Meister“ auftreten. Hochklassige Künstler nehmen den Nachwuchs dabei unter ihre Fittiche und spielen mit ihm vor großem Publikum. Einen weiteren Mosaikstein der Förderung des musikalischen Nachwuchses durch den größten nicht-staatlichen Kulturförderer in Deutschland bildet der Förderpreis beim SHMF, der 2012 auf Gut Emkendorf im Rahmen eines jurierten Wettbewerbs vergeben wurde. (hb)
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TERMINE im
1.8.
Mit t w o ch Musik 18.10 Orgelkonzert; St. Marien (RD) 20.00 Orgelkonzert; Christuskirche (Niebüll) 20.00 Orgelkonzert; St. Petri-Dom (SL) 20.00 Tim Lothar Petersen; Loungebar Carls Showpalast (ECK) 20.00 Orgelkonzert; St. Christian (Garding) 20.30 Hofkultur – Hotel Bossa Nova; Hof Borgerforeningen, Holm 17 (FL)
Familie 14.00 Kinderflohmarkt; Marktplatz (FL-Harrislee)
Sonstiges 11.00 Schlangen und Spinnen zum Anfassen; Tierpark (Gettorf) 15.00 Film ab! In Flensburg – Da kommt Kalle!, Stadtführung; Anleger der Alexandra (FL) 18.00 Stammtisch der Knotenmacher; Schifffahrtsmuseum (FL) 18.00 Von Sinnen. Wahrnehmung in der zeitgenössischen Kunst, Führung; Kunsthalle (KI) 19.00 Salsa-Tanzkurse & Party; Trauma (KI) 19.30 Das verschwundene Nordfriesland, Vortrag; Nordfriesisches Sommer-Institut (Bredstedt)
2.8.
D o n n er s t ag Musik 19.30 Venus on Strings; Olive, Oldesloer Str. 53 (SE) 20.00 Tim Lothar Petersen; Blues Club Lucifer (SL) 20.00 SHMF – Arcanto Quartett; Klosterkirche (Bordesholm)
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HIGHLIGHTS August
20.00 Klein Kummerfelder Kuhstall Konzerte – Liederabend; Hof Isemohr (Kleinkummerfeld) 20.00 SHMF – Duo Seidenstraße; St. Jürgen-Kirche (Heide) 20.00 SHMF – Egschigien; Rinderstall (Haseldorf) 20.00 SHMF – Eastern Voices; Kampnagel (HH) 20.30 Cathrin Pfeifer & Band; Alte Meierei am See (Postfeld) 21.00 Nussbaumer & Wester & Maurenbrecher – Randy Newman, Dixie Flyer; Luttterbeker (Lutterbek)
20.00 SHMF – Eastern Voice; Kirche (Nusse) 20.00 SHMF – Orchester, Radu Lupu; Lorenz von Ehren Halle (HH-Marmstorf) 20.30 Hofkultur –Cathrin Pfeifer & Band; Roter Hof, Rote Str. 14 (FL) 21.00 Mc Ebel; Lütt Matten (Garding)
Sonstiges
15.00 Pippi Langstrumpf; Freilichtbühne Wallanlagen (HL)
12.00 WeinSommer; Hafenspitze (FL) 18.00 Grimms Märchen und der Jugendstil, Führung; Museumsberg (FL) 18.00 31. Husumer Hafentage – Wahl der Miss Husum 2012; Volksbank Bühne Schiffbrücke (HUS) 19.30 Dämmerungsbummel; Nordermarkt/ Neptunbrunnen (FL) 19.30 Chinas zweiter Griff nach der Weltmacht, Vortrag; Klaus-Groth-Schule (NMS)
3.8.
Theater 20.00 Theater Die Komödianten – Der kleine Prinz; Freilichttheater Rathaus (KI) 20.00 Een Mann mit Charakter; Lachmöwen Theater, Katzbek 4 (Laboe)
Familie
Sonstiges 10.00 Piratenspektakel; Innenstadt u. Strand (ECK) 12.00 WeinSommer; Hafenspitze (FL) 14.30 Rum - & Zucker Tour; Touri-Info am Zob (FL) 15.00 Kieler Bootshafensommer 2012; Bootshafen (KI) 19.00 Literaturfest; Alter Botanischer Garten (KI) 22.30 Louf Geburtstagsevent No 237; Louf (KI)
4.8.
Frei tag
Musik 11.00 Orgelkonzert; St. Nikolai (FL) 19.00 Dieter Thomas Kuhn & Band; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 20.00 Randy Newman Project m. Nussbaumer & Wester & Maurenbrecher; Glashaus (Quern) 20.00 Scarlett O’ & Jürgen Ehle – Fifty-Fifty; Rundum Kulturverein (Boren) 20.00 SHMF – Katia u. Marielle Labéque, Gonzalo Grau, Raphaél Ségunier; Schloss (KI) 20.00 Klein Kummerfelder Kuhstall Konzerte – Abschlusskonzert; Hof Isemohr (Kleinkummerfeld)
Samsta g Musik 11.00 Orgelkonzert; St. Nikolai (FL) 11.30 Marktmusik; Stadtkirche (Preetz) 13.00+18.00 SHMF – Musikfest; Lorenz von Ehren Halle (HH-Marmstorf) 19.00 Dieter Thomas Kuhn & Band; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 20.00 Randy Newman Project m. Nussbaumer & Wester & Maurenbrecher; Glashaus (Quern) 20.00 SHMF – Eastern Voices; Christuskirche (Niebüll)
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20.00 SHMF – Chor, Nuria Rial, Simona Saturová, Nihan Inan, Minyoung Catharina Lee, Elbipolis Barockorchester; Christkirche (RD) 20.00 SHMF – Orchester, Radu Lupu; MuK (HL) 20.00 SHMF – Duo Seidenstraße; Marienkirche (SE) 20.00 SHMF – Katia u. Marielle Labéque, Gonzalo Grau, Raphaél Séguinier; Reithalle (Elmshorn) 21.00 Gerrit Hoss und Band; Lütt Matten (Garding)
19.00 SHMF – Teilnehmer der Meisterkurse v. Grace Bumbry, Ralph Kirshbaum u. Jerome Rose; Schloss (Reinbek) 19.00 Konstantin Wecker; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 19.00 SHMF – Amaryllis Quartett; Bucerius Kunst Forum (HH) 19.00 Orgelkonzert; Versöhnungskirche (FL-Harrislee) 20.00 Orgelkonzert; St. Marien (HUS)
Mi., 01. August, 20.30 h Hof Borgerforeningen
Hotel Bossa Nova (Brazil Jazz)
Fr., 03. August, 20.30 h Roter Hof
Theater
Cathrin Pfeifer
20.00 Theater Die Komödianten – Der kleine Prinz; Freilichttheater Rathaus (KI)
(Weltmusik)
Familie 15.00+17.00 Der Rattenfänger von Hameln; Theaterschule (FL) 15.00 Pippi Langstrumpf; Freilichtbühne Wallanlagen (HL)
Sa., 04. August, 20.30 h Roter Hof
Wortart Ensemble
Sonstiges
(A Capella)
10.00 Buchflohmarkt frauen.notruf; Holm 28 (FL) 10.00 Strandfest; Strand (Schönhagen) 10.00 Piratenspektakel; Innenstadt u. Strand (ECK) 12.00 WeinSommer; Hafenspitze (FL) 13.00 Kieler Bootshafensommer 2012; Bootshafen (KI) 14.30 Outdoor-Kulinarik; Kluesrieser Gehölz (FL) 15.00 Mönche, Heilige & Rummacher, Stadtführung; Hapag Lloyd Reisebüro, Rote Str. (FL) 19.00 Autorentreff; Alter Kreisbahnhof (SL) 19.00 Tänze und Rhythmen Westafrikas; Tivoli (Aukrug) 21.00 Tango Salon; KulturForum (KI)
5.8.
So n n t ag Musik 11.00 Flens-Jazzfrühschoppen m. Holiday Jazz Bandr; Gut Oestergaard (Steinbergkirche) 13.00+18.00 SHMF – Musikfest; Lorenz von Ehren Halle (HH-Marmstorf) 16.00 SHMF – Duo Seidenstraße; Maritim Seehotel (Timmendorfer Strand) 17.00 LandesJugendEnsemble 2012; Schloss (KI) 19.00 SHMF – Maurice Steger, The English Concert; Dom (Meldorf)
Mi.,08. August, 20.30 h Künstlerhof Claudio Puntin & Insa Rudolph (klein und fein)
Fr., 10. August, 20.30 h Theater 15.00 Theater Die Komödianten – Der kleine Prinz; Freilichttheater Rathaus (KI) 20.00 Een Mann mit Charakter; Lachmöwen Theater, Katzbek 4 (Laboe)
Familie 15.00 Theater Zeitgeist – Piraten – Rückkehr zur Papageieninsel; Segelschule Plön, Aschebergerstr. 70 (PLö) 15.00 Pippi Langstrumpf; Freilichtbühne Wallanlagen (HL)
Hof des Schifffahrtsmuseums
Hafennacht (Maritime Chansons)
Sa., 11. August, 21.30 h Hof des Schifffahrtsmuseums
Lily Dahab (Latin Jazz)
Sonstiges 07.00 Flohmarkt; Innenstadt (KI) 08.00 Flohmarkt; Friesencenter (Niebüll) 10.00 Strandfest; Strand (Schönhagen) 10.00 Piratenspektakel; Innenstadt u. Strand (ECK) 11.00 Märchenmobile, Sonntag-Atelier; Museumsberg (FL) 11.00 Luo Lingyuan – Wie eine Chinesin schwanger wird, Lesung; Rundum Kulturverein (Boren) 11.00 Sonntags-Brunch; Convent Garten (RD)
So., 12. August, 11.00 h Krusehof Anja Præst Mikkelsen Trio (Folk) www.flensburgerhofkultur.de
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Godewind 10.8., 20 Uhr, Hof Akkerboom, Kiel Seit über dreißig Jahren gibt es nun Godewind die „Norddeutsche Band“. In kleiner Besetzung bietet das Trio Larry Evers, Shanger Ohl und die Sängerin Anja Bublitz sanfte, leise Töne. Ob plattdeutsche Weisen, englische oder hochdeutsche Songs, die Musik von Godewind klingt immer einfühlsam und frisch, sie tut einfach gut. Weit über die Grenzen Schleswig-Holsteins hinweg hat sich Godewind mit einer volksnahen und unverwechselbaren Musik in die Herzen der Menschen gespielt.
11.30+14.30 Grimms Märchen und der Jugendstil, Führung; Museumsberg (FL) 11.30+16.00 Von Sinnen. Wahrnehmung in der zeitgenössischen Kunst, Kunstspaziergang + Führung; Kunsthalle (KI) 12.00 WeinSommer; Hafenspitze (FL) 14.00 Erlebnis Technik; Schifffahrtsmuseum (FL) 14.00 Sonntagscafé; Martinsstift, Eckernförder Landstr. 200 (FL)
6.8. Mo n t ag
Musik 20.00 SHMF – The English Concert, Maurice Steger; Dom (SL) 20.00 Sommerkonzert; Klosterkirche (Preetz) 20.00 SHMF – Hagen Quartett; Kirche (Rellingen)
Sonstiges 16.30 Ausblicke & Parks, Stadtführung; Hapag Lloyd Reisebüro, Rote Str. (FL)
7.8.
Dien s t ag Musik 20.00 Orgelkonzert; St. Laurentius (Langenhorn) 20.00 SHMF – Festival Chor Lübeck, Hartmut Rohmeyer; St. Johannis-Kirche (Nieblum/Föhr) 20.00 SHMF – Chines Times Ensemble u.a.; Peter-Pauli-Kirche (OD) 20.00 SHMF – Los Romeros, Los Maestros; Reithalle (Wotersen)
Theater 20.00 Een Mann mit Charakter; Lachmöwen Theater, Katzbek 4 (Laboe)
Sonstiges 11.30 Malerisches Kapitänsviertel; Stadtführung; Touri-Info am Zob (FL) 15.00 Rote Straße, Sommer-Führung; Doc Morris Apotheke, Südermarkt (FL) 18.30 Autorentreff; Stadtteilhaus, Neustadt 12 (FL)
Sonstiges
20.30 Offene Bühne; Speicher (HUS)
8.8.
10.00 Kunstmarkt; MuK (HL) 12.00 Schulanfangs-Lunch; Felder Seegarten (Felde) 18.00 Grimms Märchen und der Jugendstil, Führung; Museumsberg (FL) 19.30 Dämmerungsbummel; Nordermarkt/ Neptunbrunnen (FL) 20.00 Tanz ins Blaue; Blauer Engel (KI) 20.00 Metamorphosen – musikalische Lesung; St. Jürgen-Kirche (Hohwacht)
Mi ttwoch
10.8.
Musik 12.00 Smukfest m. Bryan Adams, Uriah Heep u.v.a.; (Skanderborg/DK) 18.10 Orgelkonzert; St. Marien (RD) 19.00 The Pogues; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 20.00 Orgelkonzert; Christuskirche (Niebüll) 20.00 Orgelkonzert; St. Petri-Dom (SL) 20.00 SHMF – Chor Lübeck, Hartmut Rohmeyer; Dom (HL) 20.00 Orgelkonzert; St. Christian (Garding) 20.00 Guita Solo; Bethlehem-Kirche (KI-Fr’ort) 20.00 SHMF – Chinese Times Ensemble u.a.; Stadtkirche (Glückstadt)
Sonstiges 12.00 Schulanfangs-Lunch; Felder Seegarten (Felde) 15.00 Flensburger Architektur, Stadtführung; Nordermarkt/Neptunbrunnen (FL) 18.00 Von Sinnen. Wahrnehmung in der zeitgenössischen Kunst, Führung; Kunsthalle (KI) 19.00 Salsa-Tanzkurse & Party; Trauma (KI)
9.8.
Donnerstag
Frei ta g
Musik 12.00 Smukfest m. Bryan Adams, Uriah Heep u.v.a.; (Skanderborg/DK) 17.30 1. Bredstedter OpenAir-Sommer - Thomas Lötzsch u. Melted Ego; Fiede-KayPlatz (Bredstedt) 18.00 Musik, Spaß und Getöse gegen Nazis – Makina, Slux, Rumba, Santa, Pohlmann; Skakerakufer (KI-Fr’ort) 19.00 Trio Capriccio; Bethlehem-Kirche (KI-Fr’ort) 20.00 Remember - Rendsburger Herbst; (RD) 20.00 Peter Orloff und der SchwarzmeerKosaken-Chor; Deutsches Haus (FL) 20.00 Orgelkonzert; Christuskirche (FL) 20.00 SHMF – Matthias Goerne, NDR Sinfonieorchester, Peter Stein u. Ulrich Matthes; Schloss (KI) 20.00 Godewind; Hof Akkerboom (KI-Mettenhof) 20.00 Corduala Berner & Mikäbro Trio; Prinzenhaus (PLÖ) 20.00 SHMF – China National Peking Opera Company; Thalia Theater (HH) 20.30 Hofkultur – Hafennacht; Hof des Schifffahrtsmuseum (FL)
Musik
Theater
12.00 Smukfest m. Bryan Adams, Uriah Heep u.v.a.; (Skanderborg/DK) 20.00 SHMF – Chinese Times Ensemble; Klosterkirche (Bordesholm) 20.00 SHMF – China National Peking Opera Company; Thalia Theater (HH) 21.00 The Vang; Hills (KI)
19.30 Theater Factory – Hesse und Klingsor; Kunsthalle St. Annen (HL) 20.00 Gift. Eine Ehegeschichte, v Lot Vekemans; polnisches theater (KI) 20.00 Theater Die Komödianten – Der kleine Prinz; Freilichttheater Rathaus (KI)
Theater 20.00 Gift. Eine Ehegeschichte, v Lot Vekemans; polnisches theater (KI) 20.00 Een Mann mit Charakter; Lachmöwen Theater, Katzbek 4 (Laboe)
Familie 10.00 Puppentheater – Flieg, Egbert flieg; Deutsches Haus (FL)
Sonstiges 10.00 Kunstmarkt; MuK (HL)
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12.00 Lifestyl Messe; Schlossinsel (SL) 14.30 Rum - & Zucker Tour; Touri-Info am Zob (FL) 15.00 Tungendorfer Woche 2012 – Volkshaustag; Volkshaus (NMSTungendorf) 15.00 Kieler Bootshafensommer 2012; Bootshafen (KI) 15.00 Musik, Spaß und Getöse gegen Nazis; Skakerakufer (KI-Fr’ort) 22.30 Louf Event No 238; Louf (KI)
11.8. S a ms t ag
Musik 11.00 Orgelkonzert; St. Nikolai (FL) 11.30 Marktmusik; Stadtkirche (Preetz) 12.00 Smukfest m. Bryan Adams, Uriah Heep u.v.a.; (Skanderborg/ DK) 12.00 Orgelkonzert; Helligandskirken (FL) 13.00 SHMF – Musikfest; Schlosspark (Wotersen) 16.00 Radi-Party – Jutta Weinhold Band; Immenhof (Großenaspe) 16.00 SHMF – Ensemble Modern, Ensemble ConTempo Beijing; Musikhochschule (HL) 17.30 1. Bredstedter OpenAir-Sommer - Schlagersause m. Cappy Calzone & der Mendocino Express; Fiede-KayPlatz (Bredstedt) 18.30 Körie Kantner & His Not So Bigband; EssoStation (Kirchbarkau) 19.00 Stefan Gwildis & Band; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 20.00 Corduala Berner & Mikäbro Trio; Kirchengemeinde (Gelting)
20.00 SHMF – Orchester u. Tan Tun; Holstenhalle (NMS) 20.00 Revolution! Jazzin’ the Beatles; BethlehemKirche (KI-Fr’ort) 20.30 Hofkultur – Lily Dahab; Hof des Schifffahrtsmuseum (FL) 21.00 Mönchen & Frayman; Lütt Matten (Garding) 21.00 Paula am Meer; Germaniahafen Hörn (KI)
Theater 19.30 Theater Factory – Hesse und Klingsor; Kunsthalle St. Annen (HL) 20.00 Gift. Eine Ehegeschichte, v Lot Vekemans; polnisches theater (KI) 20.00 Theater Die Komödianten – Der kleine Prinz; Freilichttheater Rathaus (KI) 20.00 Een Mann mit Charakter; Lachmöwen Theater, Katzbek 4 (Laboe)
Familie 15.00 Pippi Langstrumpf; Freilichtbühne Wallanlagen (HL)
Sonstiges 10.00 Lifestyle Messe; Schlossinsel (SL) 10.00 KunsthandwerkerMarkt; Speicher (HUS) 10.00 Sommermarkt; Wikingermuseum Haithabu (Haddeby) 10.00 Kunstmarkt; MuK (HL) 11.30 Höfe, Rum & alte Schiffe, Stadtführung; Schifffahrtsmuseum (FL) 13.00 Kieler Bootshafensommer 2012; Bootshafen (KI) 14.00 Tungendorfer Woche 2012; (NMS-Tungendorf) 15.00 Gerisch Skulpturenpark op Plattdüüsch, Führung; Herbert-GerischStiftung (NMS)
18.00 3. Gottorfer Gartenfest; Schloss Gottorf (SL) 20.00 Das grüne Wunder – unser Wald, Naturfilm; Sparkassen Arena (KI)
12.8. Sonntag
Musik 10.30 1. Bredstedter OpenAir-Sommer – Husumer Ukulele Orchester; Fiede-Kay-Platz (Bredstedt) 11.00 Hofkultur – Anja Praest Mikkelsen Trio; Krusehof, Rote Str. 22 (FL) 11.00 SHMF – Musikfest; Schlosspark (Wotersen) 11.45 Orgelkonzert; Christuskirche (FL) 12.00 Smukfest m. Bryan Adams, Uriah Heep u.v.a.; (Skanderborg/DK) 12.00 Lene Kraemer Quintett; Strandmeile (Glücksburg) 19.00 SHMF – Lucia Duchonova, Ulrike Payer; St. Christophorus-Kirche (Friedrichstadt) 19.00 SHMF – Leif Ove Andsnes, Con Brio; Kuhstall (Altenhof) 19.00 SHMF – Fan LinLin, Sibylle Höhnk u. Maren Eggert; Förde Sparkasse, Lorentzendamm (KI) 19.00 SHMF – Ensemle Modern, Ensemble ConTempo Beijing; RolfLiebermann-Studio (HH) 20.00 Corduala Berner & Mikäbro Trio; St. AndreasKirche (Brodersby) 20.00 Orgelkonzert; St. Nicolai (Westerland/Sylt)
Samuel Harfst - Live Benefizkonzert für das CAFE ROYALE Termin: 10.08.12 Halle: Festsaal der Stadthalle Martial Arts Trilogy Termin: 11.08.12 Halle: Holstenhalle 1 Beginn: 20:00 Uhr Karten: 10,00 Euro - 45,00 Euro Erhältlich u. a. im Konzertbüro Auch & Kneidl, Tel. 04321-44064! Mid Summer Party Termin: 11.08.12 Halle: Passage und Terrasse Flohmarkt Termin: 12.08.12 Halle: Außengelände der Holstenhallen VORSCHAU SEPTEMBER: NordBau - Nordeuropas größte Baufachmesse Termin: 06.09.12 - 11.09.12 Gelände Holstenhallen www.nordbau.de
Theater 11.30+15.30 A gesture to find, Ausstellungstheater; Schifffahrtsmuseum (FL)
Weitere Informationen zu den Veranstaltungen: www.holstenhallen.com
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15.00 Theater Die Komödianten – Der kleine Prinz; Freilichttheater Rathaus (KI)
19.00 Tödliche Liebschaften, Lesung m. Musik; Alte Schmiede (Barmissen)
Familie 10.00 Puppentheater – Flieg, Egbert flieg; Deutsches Haus (FL) 12.00 CAP Kids Olympiade; CAP (KI) 15.00 Pippi Langstrumpf; Freilichtbühne Wallanlagen (HL)
Sonstiges 06.00 Flohmarkt; Holstenhalle (NMS) 08.00 Tungendorfer Woche 2012; Dorf (NMS-Tungendorf) 09.00 Fischmarkt; Hafenpromenade (FL) 10.00 Lifestyle Messe; Schlossinsel (SL) 10.00 Sommermarkt; Wikingermuseum Haithabu (Haddeby) 10.00 Kunsthandwerker-Markt; Speicher (HUS) 11.00 Märchenhafte Teelichthalter, Sonntags-Atelier; Museumsberg (FL) 11.00 Karikaturen von Peter Butschkow, Ausstellungseröffnung; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 11.30 Aus Flensburgs Geschichte, Führung; Museumsberg (FL) 11.30+16.00 Von Sinnen. Wahrnehmung in der zeitgenössischen Kunst, Führung; Kunsthalle (KI) 12.00 Thorsten Goldberg, Führung; Villa Wachholtz (NMS)
13.8. M o ntag
Musik 19.00 SHMF – Fan LinLin, Sibylle Höhnk u. Maren Eggert; Schloss (Reinbek) 20.00 Sommerkonzert; Klosterkirche (Preetz) 20.00 SHMF – Dadawa und Band; Neue Flora; (HH)
Sonstiges 10.00 Sommermarkt; Wikingermuseum Haithabu (Haddeby) 16.30 Ausblicke & Parks, Stadtführung; Hapag Lloyd Reisebüro, Rote Str. (FL)
14.8. Dienstag
20.00 SHMF – Ulrike Payer u. Christian Brückner; Museum Kunst der Westküste (Alkesum/Föhr) 20.00 SHMF – Cai Jiyue, Bao Lili u. Nina Hoger; Chinesisches Teehaus (HH)
Theater 20.00 Een Mann mit Charakter; Lachmöwen Theater, Katzbek 4 (Laboe)
Sonstiges 07.45 Qigong am Morgen; Kleinflecken am Museum (NMS) 10.00 Sommermarkt; Wikingermuseum Haithabu (Haddeby) 11.30 Malerisches Kapitänsviertel; Stadtführung; Touri-Info am Zob (FL) 13.30 Tag der offenen Tür; Marineschule Mürwik (FL) 15.00 Rote Straße, Sommer-Führung; Doc Morris Apotheke, Südermarkt (FL) 20.00 Tango Argentino; Speicher (HUS)
15.8.
Musik 19.00 Tungendorfer Woche 2012 – Serenadenkonzert des SVT Blasorchesters; Volkshaus (NMS-Tungendorf) 19.00 Social Distortion; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 20.00 SHMF – Ning Feng Thomas Hoppe, Geigenmeister; A.P. Moeller Skolen (SL) 20.00 Orgelkonzert; St. Laurentius (Langenhorn)
17 Hippies 17.8., 21 Uhr Speicher Husum Ihr Repertoire umfasst mehr als die Summe aller identifizierbaren Komponenten. Alles begann mit der Idee, Musik auf so einen kleinen gemeinsamen Nenner zu bringen, dass möglichst viele Musiker mitspielen können. Anfänglich wurden eingängige Melodien und Grooves traditioneller Musik naher Nachbarländer für den eigenen Gebrauch umarrangiert. Balkanrhythmen haben dem anglo-amerikanischen Rock/Pop/Jazz-Background der Mitglieder neue Impulse gegeben.
Mi ttwoch
Musik 19.00 Tungendorfer Woche 2012 – Happy Schwale Jazzband; Gärtnerei Lassen (NMSTungendorf) 19.00 Feist; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 20.00 Orgelkonzert; St. PetriDom (SL) 20.00 Orgelkonzert; St. Christian (Garding) 20.00 SHMF – Ulrike Payer u. Christian Brückner; Columbia Hotel (Travemünde) 20.00 SHMF – Ning Feng Thomas Hoppe, Geigenmeister; Marstall (Ahrensburg)
Sonstiges 10.00 Blumenfestival – Nordische Kindermärchen; Innenstadt (Odense/DK) 10.00 Sommermarkt; Wikingermuseum Haithabu (Haddeby)
15.00 Flensburg – Meine Perle – Das Herz der Stadt; Stadtführung; Hafenspitze (FL) 18.00 Von Sinnen. Wahrnehmung in der Kunst, Führung; Kunsthalle (KI) 19.00 Heilpflanzen des Sommers, Vortrag; Zentrum Integrales Leben (KI) 19.00 Salsa-Tanzkurse & Party; Trauma (KI) 19.30 Theodor Storm und Nordfriesland, Vortrag; TheodorStorm-Haus (HUS) 20.00 Guo Xialu – Ein Ufo, dachte Sie, Lesung; Literaturhaus (KI)
16.8.
Don ne r s t a g Musik 20.00 SHMF – Shanhai Chinese Orchestra, u.a.;; Christkirche (RD) 20.00 SHMF – Ma Xiaohui, Nils Landgren, NDR Bigband; Reithalle (Elmshorn)
Theater 20.00 Gift. Eine Ehegeschichte, v Lot Vekemans; polnisches theater (KI) 20.00 Een Mann mit Charakter; Lachmöwen Theater, Katzbek 4 (Laboe)
Sonstiges 10.00 Blumenfestival – Nordische Kindermärchen; Innenstadt (Odense/DK) 15.00 Tungendorfer Woche 2012 – Schulflohmarkt; Rudolf-Tonner-Schule (NMSTungendorf) 18.00 Scherrebeker Bildteppiche – Märchen und andere Motive, Fühurng; Museumsberg (FL) 19.30 Dämmerungsbummel; Nordermarkt/Neptunbrunnen (FL)
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17.8. F reitag
Musik 17.00 Orgelkonzert; St.Johannis (Nieblum/ Föhrt) 19.00 Muisc City; BethlehemKirche (KI-Fr’ort) 19.00 Simple Minds; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 20.00 Flens-Jazz-Konzert m. Clarinet & Sax Revival Quartett + The Pilkington Duo; Gut Oestergaard (Steinbergkirche) 20.00 SHMF – Murray Perahia, Lyrischer Meister; Schloss (KI) 20.00 Ascheberger Festtage – Acoustic Guerillas; Seglerhafen (Ascheberg) 20.00 SHMF – Cameron Carpenter; MuK (HL) 20.00 SHMF – Ma Xiaohui, Nils Landgren, NDR Bigband; Schuppen (Wedel) 20.00 SHMF – Ensemble Obligat Hamburg; St. Johannis am Turmweg (HH) 21.00 30 Jahre Speicher – 17 Hippies; Speicher (HUS)
Theater 20.00 Gift. Eine Ehegeschichte, v Lot Vekemans; polnisches theater (KI)
Sonstiges 10.00 Blumenfestival – Nordische Kindermärchen; Innenstadt (Odense/ DK) 14.30 Rum & Zucker Tour; Stadtführung; Touri-Info am Zob (FL) 15.00 Kieler Bootshafensommer 2012; Bootshafen (KI) 17.30 Unser Norden Cup – Handball; Sparkassen Arena (KI)
18.00 Duckstein-Festival; Hörn (KI) 19.00 Kieler Tropennacht 2012; Botanischen Garten (KI) 20.30 425 Jahre Jubiläumsfeier; Schloss (Glücksburg)
18.8. Sam s tag
Musik 11.00 Orgelkonzert; St. Nikolai (FL) 11.30 Marktmusik; Stadtkirche (Preetz) 12.00 Orgelkonzert; Helligandskirken (FL) 17.00 Ascheberger Festtage – Die Tüdelband; Seglerhafen (Ascheberg) 18.00 1. Kieler Country Festival m. Truck Stop, Slow Horses, MidWest Company; Freilichtbühne Krusenkoppel (KI) 19.00 Johannes Oerding; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 19.30 Ascheberger Festtage – Die Hit Radio Show; Seglerhafen (Ascheberg) 20.00 SHMF – Shanghai Conservatory of Music Jazz Ensemble, Bigband der Hochschule für Musik u. Theater Hamburg; ACO Thormanhalle (RD-Büdelsdorf) 20.00 SHMF – Orchester u. Arabella Steinbacher; MuK (HL) 20.00 SHMF – Shanghai Chinese Orchstra u.a.; Dom (Meldorf) 20.00 SHMF – Martin Grubinge u. NDR Sinfonieorchster; Laeiszhalle (HH) 20.30 Sebastian Hackel; Speicher (HUS) 21.00 Roast Apple; Lütt Matten (Garding)
Theater 20.00 Tosca, Premiere; Rathausplatz (KI) 20.00 Gift. Eine Ehegeschichte, v Lot Vekemans; polnisches theater (KI) 20.00 Een Mann mit Charakter; Lachmöwen Theater, Katzbek 4 (Laboe)
Familie 08.00 Das Pferdefest des Nordens; Landesturnierplatz (SE) 15.00 Ingeborg Tophinke - Die Perle, die bei Nacht strahle, Märchen aus China; Vicelingemeinde, Hinter der Kirche 10 (NMS) 15.00 Ascheberger Festtage – Rale Oberpichler – Bühnenkinder, Musikmärchen; Seglerhafen (Ascheberg) 15.00 Pippi Langstrumpf; Freilichtbühne Wallanlagen (HL) 15.00 Piraten-Musical - Piraten – Rückkehr zur Papageieninsel; Blanker Hans (Büsum)
Sonstiges 09.00 Ascheberger Festtage – Seglerhafen (Ascheberg) 10.00 Blumenfestival – Nordische Kindermärchen; Innenstadt (Odense/DK) 10.00 Modelbauschau; Schifffahrtsmuseum (FL) 10.00 Flugplatzfest; Flugplatz, Baumschulenweg (NMS) 10.00 Aktivtag; Imkerschule (SE) 13.00 Kieler Bootshafensommer 2012; Bootshafen (KI) 14.00 Kunstmarkt – handverlesen; Galerie auf der Freiheit (SL) 15.00 Mühlen Move 2012; Mühlenplatz, Lütjenstr. (NMS)
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15.00 Mönche, Heilige & Rummacher, Stadtführung; Hapag Lloyd Reisebüro, Rote Str. (FL) 16.00 Duckstein-Festival; Hörn (KI) 16.00 Von Sinnen. Wahrnehmung in der zeitgenössischen Kunst, Klangbilder; Kunsthalle (KI) 16.00 Summer Soul 2012; Rettungsschuppen (Laboe) 21.00 After Move Party; Stadthalle (NMS)
19.8. So n n t ag
Musik 11.00 Tungendorfer Woche 2012 – Frühschoppen mit dem BOT; Sportzentrum (NMS-Tungendorf) 11.00 Big Band The Green Horns; Stadtpark (Nortorf) 11.00 Max Wolff; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 12.00 Orgelkonzert; St. Nikolai (FL) 15.00 Shanty Chor Frische Brise u. Schidenkindern; Bootshalle Segelverein Club Nautic (Glücksburg) 17.00 Orgelkonzert; Ansgar Kirke (FL) 19.00 SHMF – Martin Grubinger, NDR Sinfonieorchester; Deutsches Haus (FL) 19.00 SHMF – Orchester, Arabella Steinbacher; Schloss (KI) 19.00 SHMF – Shanghai Chinese Orchestra u.a.; Reithalle (Wotersen) 19.00 SHMF – Shanghai Conservatory of Music Jazz Ensemble, Bigband der Hochschule für Musik u. Theater, Nils Landgren u. a.; Rolf-Liebermann-Studio (HH) 19.30 Holger Manthey am Flügel; Kulturtenne Dr. Helbing (Kirchbarkau) 20.00 Orgelkonzert; St. Marien (HUS) 20.00 Orgelkonzert; St.Nikolai (Westerland/ Sylt) 08.00 Das Pferdefest des Nordens; Landesturnierplatz (SE) 15.00 Pippi Langstrumpf; Freilichtbühne Wallanlagen (HL)
21.8.
Sonstiges 08.00 Flohmarkt; Möbel Jessen (Breklum) 10.00 Modelbauschau; Schifffahrtsmuseum (FL) 10.00 Flugplatzfest; Flugplatz, Baumschulenweg (NMS) 10.00 Historische Feldtag; Hof Vosskamp (Lentföhrden) 11.00 Klappbuch mit Märchenfiguren; Sonntags-Atelier; Museumsberg (FL) 11.00 Kunstmarkt – handverlesen; Galerie auf der Freiheit (SL) 11.30+14.30 Grimms Märchen und der Jugendstil, Führung; Museumsberg (FL) 11.30 Von Sinnen. Wahrnehmung in der zeitgenössischen Kunst, Führung; Kunsthalle (KI) 14.00 Gärtnerische Führung durch den Harry Maasz-Garten und den Skulpturenpark; Herbert-Gerisch-Stiftung (NMS) 14.00 Duckstein-Festival; Hörn (KI) 15.00 Info- u. Schnuppertag; Rock & Pop Schule, Kirchhofallee 37 (KI) 16.00 Die Sammlung, Spannung, Schwebe, Gleichgewicht, Führung; Kunsthalle (KI) 19.00 DLRG - Filmvortrag; Speicher (HUS)
20.8. Montag
Musik 20.00 Langt ude i skoven; Jens Kruse-Skolen, H.C- Andersen Weg 2 (ECK) 20.00 Sommerkonzert – Berliner Frauen-Vokalensemble; Klosterkirche (Preetz) 20.00 SHMF – Zhu Dan, Tzimon Barto; Rinderstall (Haseldorf)
Sonstiges 16.30 Ausblicke & Parks, Stadtführung; Hapag Lloyd Reisebüro, Rote Str. (FL) 18.00 Duckstein-Festival; Hörn (KI)
Hard Workin`Men 24.8., 20 Uhr Felder Seegarten, Felde Die „hard workin‘ men“ wurden als reine Bluesband gegründet. In ihrer jetzigen Besetzung spielen sie seit 2003. Durch die musikalische Vielfalt bringen die vier Musiker sowohl die für Crooner geschriebenen Stücke aus Jazz und Soul zu Gehör, als auch die Songs für Shouter aus Blues und Beat. Unterstützt wird der mehrstimmige Gesang durch den swingenden Bass, treibende, vielfältige Perkussionen, die pulsierende Rhythmusgitarre, wimmernde Harpsounds und den mitreißenden Klang der exzellent gespielten Sologitarre.
Di enst a g
Musik 20.00 SHMF – Urna & Friends; Kuhstall (Altenhof) 20.00 Orgelkonzert; St. Laurentius (Langenhorn)
Theater 20.00 Tosca; Rathausplatz (KI)
Sonstiges 11.30 Malerisches Kapitänsviertel; Stadtführung; Touri-Info am Zob (FL) 15.00 Rote Straße, Sommer-Führung; Doc Morris Apotheke, Südermarkt (FL) 18.00 Handball Super Cup - THW – Flensburg/Handewitt, Public Viewing; Club 100 Lounge, Campusallee 2 (FL) 18.00 Duckstein-Festival; Hörn (KI) 20.00 Tango Argentino; Speicher (HUS)
22.8. Mi ttwo c h
Musik 18.10 Orgelkonzert; St. Marien (RD) 20.00 Orgelkonzert; St. Petri-Dom (SL) 20.00 Orgelkonzert; St. Christian (Garding) 20.00 SHMF – Urna & Friends; Nikolaikirche (PLÖ) 20.30 Jam Session; Blauer Engel (KI)
Theater 20.00 Jacke wie Hose; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Een Mann mit Charakter; Lachmöwen Theater, Katzbek 4 (Laboe) 20.00 Tosca; Rathausplatz (KI)
Sonstiges 15.00 Flensburg – Meine Perle – Maritime Highlights; Stadtführung; Restaurant Jessens Fischperle (FL) 18.00 Duckstein-Festival; Hörn (KI) 18.00 Von Sinnen. Wahrnehmung in der zeitgenössischen Kunst, Führung; Kunsthalle (KI) 19.00 Judith Schalunsky, Lesung; Oberlandesgericht (SL) 19.00 Salsa-Tanzkurse & Party; Trauma (KI)
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23.8.
D o n n er s t ag Musik 12.00 Folkfest Tonder; Festivalgelände (Tonder/DK) 19.00 Fabiano Martino – Tenor und das trio brioso; Felder Seegarten (Felde) 20.00 SHMF – Urna & Friends; Kartoffelhalle (Hohenlockstedt) 21.00 John Barron & Band; Hills (KI)
Theater 20.00 Jacke wie Hose; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Tosca; Rathausplatz (KI) 20.00 Gift. Eine Ehegeschichte, v Lot Vekemans; polnisches theater (KI)
21.00 Jacques Palminger and the Kings of Dubrock + Robinson Krause and the Gays of Thunder; Flex, Holstentor 15-17 (RD) 21.00 Fabulous Deadbeats; MarX (HH)
Theater 20.00 Jacke wie Hose; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Michael Sens – Ds Casanova Prinzip; Satrup Krog (Satrup) 20.00 Tosca; Rathausplatz (KI) 20.00 Gift. Eine Ehegeschichte, v Lot Vekemans; polnisches theater (KI) 20.00 Een Mann mit Charakter; Lachmöwen Theater, Katzbek 4 (Laboe)
Sonstiges
18.00 Stadtgeschichte, Führung; Museumsberg (FL) 18.00 Duckstein-Festival; Hörn (KI) 19.00 Ausbildungs-Angebot, Info-Abend; Caduceus, Holtenauer Str. 96, Innenhof (KI) 19.30 Dämmerungsbummel; Nordermarkt/Neptunbrunnen (FL) 19.30 Jan von der Bank – Hundewache, Lesung; Buchhandlung Almut Schmidt, Zum Dänischen Wohld 23 (KI)
10.00 Europäisches Mittelalterfestival; Innenstadt (Horsens/ DK) 12.00 Messe LebensArt; Schloss (Glücksburg) 13.30 Tag der offenen Tür; Marineschule Mürwik (FL) 14.30 Rum & Zucker Tour; Stadtführung; Touri-Info am Zob (FL) 18.00 Duckstein-Festival; Hörn (KI) 18.30 Klezmer og Kloge Ord, Vortrag; Flensborghus, Norderstr. 76 (FL) 21.00 Gespensternacht im Maislabyrinth; Gut Oestergaard (Steinbergkirche)
24.8.
Samstag
Sonstiges
F re it ag
Musik 12.00 Folkfest Tonder; Festivalgelände (Tonder/DK) 20.00 SHMF – Blechbläser d. Festival-Orchesters, Jeroen Berwaerts; Dom (SL) 20.00 hard workin’ men; Felder Seegarten (Felde) 20.30 Channe Nussbaum & Spielniks – Klezmer; Volksbad (FL)
SCHLOSS GOTTORF bis 14.10.2012
25.8. Musik 11.30 Marktmusik; Stadtkirche (Preetz) 12.00 Folkfest Tonder; Festivalgelände (Tonder/DK) 13.00 Jübek Open Air m. Jupiter Jones, Donots, Fiddler’s Green u.a.; Sandbahnstadion (Jübek) 19.00 Die Ärzte; Trabrennbahn (HH-Bahrenfeld) 19.00 The Baseballs; Freilichtbühne Stadtpark (HH)
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20.00 SHMF – Kammerorchester, Paul Meyer; Koncertsalen Alsion (Sonderburg/DK) 20.00 Flens-Folk-Konzert m. The Woodys + Die Landstreicher; Gut Oestergaard (Steinbergkirche) 20.00 Baltic Sound Attack; Albatros (Bordesholm) 20.00 SHMF – Lang Lang, NDR Sinfonieorchester; Sparkassen Arena (KI) 21.00 Sommernachtskonzert; Museumsberg (FL) 21.00 Tüdelband; Lütt Matten (Garding) 21.00 Rick Tick Evil supp. The Vang; Räucherei (KI)
Theater 20.00 Tosca; Rathausplatz (KI) 20.00 Gift. Eine Ehegeschichte, v Lot Vekemans; polnisches theater (KI)
Familie 15.00 Kinderkonzert – Der Sängerkrieg auf der Wartburg; St. Jürgen-Kirche (Hohwacht) 15.00 Pippi Langstrumpf; Freilichtbühne Wallanlagen (HL)
Sonstiges 10.00 Europäisches Mittelalterfestival; Innenstadt (Horsens/DK) 10.00 Messe LebensArt; Schloss (Glücksburg) 11.00 Angelner Thorsberg-Festspiele m. germanischen Dorf und Schauspiel; Bürgerpark (Süderbrarup) 11.00 Sommerflohmarkt; Felder Seegarten (Felde) 11.30 Höfe, Rum & alte Schiffe, Stadtführung; Schifffahrtsmuseum (FL) 16.00 Duckstein-Festival; Hörn (KI) 20.00 Poetry Slam; Speicher (HUS)
26.8. So n n t ag
Musik 11.00 Shanty Chor Paloma; Café Altes Rauchhaus (Padenstedt) Kammerchor Belcanto 26.8., 20 Uhr Propsteikirche St. Nikolaus, Kiel 26 ambitionierte Sängerinnen und Sänger aus Schleswig-Holstein und Hamburg erarbeiten seit 1996 jährlich mit Ihrer Gründerin Thekla Jonathal ein vielfältiges Programm, geistlicher oder weltlicher Chorliteratur.
12.00 Folkfest Tonder; Festivalgelände (Tonder/DK) 15.30 10 Jahre Grand Hotel Van Cleef m. Kettcar, Thees Uhlmann & Band, Kilians, Tomte, Young Rebel Set, Hansen Band; Trabrennbahn (HH-Bahrenfeld) 17.00 Feuerwerks- und Wassermusik; Auferstehungskirche (Glücksburg) 17.00 Guitarras Del Sol; Bethlehem-Kirche (KI-Fr’ort) 18.30 Festival des Blues – Georg Schroeter & Marc Breitfelder, Edwin Kimmler, Christian Christi, Scarlett Andrews; Alte Meierei am See (Postfeld) 19.00 Jazz und Platt vom Feinsten; Hof Lübbe (NMS-Boostedt) 19.00 Mobago; Café Stampfmühle (SL) 19.00 Gustav Peter Wöhler Band; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 20.00 Kammerchor Belcanto; St. Nikolaus, Rathausstr. 5 (KI) 20.00 Orgelkonzert; St.Nikolai (Westerland/ Sylt)
16.00 Albrecht Dürer. Meisterwerke aus der Graphischen Sammlung, Führung; Kunsthalle (KI) 19.00 Ausbildung zum Yoga-Lehrer, Info; Caduceus, Holtenauer Str. 96, Innenhof (KI)
Theater
16.30 Ausblicke & Parks, Stadtführung; Hapag Lloyd Reisebüro, Rote Str. (FL) 19.30 Trauminsel Sylt, Dia-Vortrag; Galerie Stadthalle (NMS)
20.00 Tosca; Rathausplatz (KI) 20.00 Een Mann mit Charakter; Lachmöwen Theater, Katzbek 4 (Laboe)
27.8. Monta g
Musik 18.30 Festival des Blues – Georg Schroeter & Marc Breitfelder, Edwin Kimmler, Scarlett Andrews; Alte Meierei am See (Postfeld) 20.00 Sommerkonzert – Göttinger Barockorchester; Klosterkirche (Preetz)
Theater 20.00 Klassik Open Air – Zauberflöte; Gut Dobersdorf (Dobersdorf b. KI)
Sonstiges
28.8.
Sonstiges 08.00 Flohmarkt; Marktplatz (Bredstedt) 10.00 Messe LebensArt; Schloss (Glücksburg) 10.00 Angelner Thorsberg-Festspiele m. germanischen Dorf und Schauspiel; Bürgerpark (Süderbrarup) 11.00 Märchenbuch, Sonntags-Atelier; Museumsberg (FL) 11.30+14.30 Grimms Märchen und der Jugendstil, Führung; Museumsberg (FL) 11.30 Von Sinnen. Wahrnehmung in der zeitgenössischen Kunst, Führung; Kunsthalle (KI) 14.00 Duckstein-Festival; Hörn (KI) 14.30 3. Dersauer Lesegärten; div. Gärten (Dersau)
Di enst a g
Musik 19.00 Runrig; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 20.00 Orgelkonzert; St. Laurentius (Langenhorn) 20.00 Willys Kaffeklub – Langt ude i skoven – musikalische Show; Jes Kruse Skolen, H.C. Andersen-Weg 8 (ECK)
Theater 20.00 Een Mann mit Charakter; Lachmöwen Theater, Katzbek 4 (Laboe) 20.00 Klassik Open Air – Zauberflöte; Marktplatz (Barmstedt)
Sonstiges 10.00 windWERT 2012 - MehrWertschöpfung aus Wind; Schloss (KI) 11.30 Malerisches Kapitänsviertel; Stadtführung; Touri-Info am Zob (FL) 15.00 Rote Straße, Sommer-Führung; Doc Morris Apotheke, Südermarkt (FL) 16.30 Kieler Branchenfokus: Windindustrie; Schloss (KI) 20.00 Tango Argentino; Speicher (HUS)
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29.8. M it t w o ch
Musik 19.00 Boy supp. Vierkanttretlager; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 19.30 Orgelkonzert; Den Danske Kirke (ECK) 20.00 Orgelkonzert; St. Petri-Dom (SL) 20.00 Orgelkonzert; St. Christian (Garding)
Sonstiges 15.00 Überflieger Hugo Eckener – von Zeppelinen & Zigarren, Stadtführung; Eckener-Haus, Norderstr. 8 (FL) 18.00 Von Sinnen. Wahrnehmung in der zeitgenössischen Kunst, Führung; Kunsthalle (KI) 19.00 Salsa-Tanzkurse & Party; Trauma (KI) 19.30 Husumer Baukultur im Umbruch?, Ratssaal (HUS) 20.00 Xu Zechen – Im Laufschritt durch Peking, Lesung; Literaturhaus (KI)
30.8.
Do n n er s t ag Musik 19.00 Sean Paul; Freilichtbühne Stadtpark (HH)
Theater 20.00 Uwe Steimle; Strandhotel (Glücksburg)
Familie 11.00 Theater Winter – Der kleine Drache in der Arche; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort)
Sonstiges 18.00 Hans Christiansen und der Jugendstil, Führung; Museumsberg (FL) 19.00 Grillabend m.Livemusik; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 19.30 Dämmerungsbummel; Nordermarkt/Neptunbrunnen (FL)
31.8. F reit ag
Musik 16.00 Orgelkonzert; Schloss Gottorf (SL) 19.30 Auftakt – Arien aus Oper, Operette u. Musical; Stadttheater (FL) 20.00 Orgelkonzert; St. Marien (Grundhof) 21.00 Nur Kurt; Lütt Matten (Garding)
Theater 19.00 Bodo Wartke; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 20.00 Een Mann mit Charakter; Lachmöwen Theater, Katzbek 4 (Laboe)
Sonstiges 14.30 Rum & Zucker Tour; Stadtführung; Touri-Info am Zob (FL) 19.00 Museumsnacht; div. Museen Innenstadt (KI) 19.00 Spannende Weinprobe – „fair trade“ Weinprobe umrahmt von Lesungen mit Lachen, Gänsehaut und Romatik; ZIL (KI)
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Veranstaltungstipps Veranstaltungstipps Kiel
Veranstaltungstipps Konzerte | Lesungen | Comedy | Theater
Nabucco Wünschen wir uns nicht auch manchmal etwas Magisches, das Besondere für’s Leben oder gar einen Liebestrank zur Verwirklichung unserer Träume? Es ist nicht nur das Kribbeln im Bauch Verliebter, sondern auch die Magie und das unvergleichliche Gefühl, was Wolfgang Dosch in seiner Inszenierung vermittelt. Kurz, es ist eine Geschichte, die das Leben schreibt, aus der man durchaus auch lernen kann. Q 11.8., 20 Uhr Neuen Eutiner Festspiele
Cremant und Chardonnay Crémant und Chardonnay versinken spielend und singend in ihrer Bar der Träume und lassen Wünsche wahr werden. Für Augenblicke verwandeln sie sich in Filmstars, Draufgänger und
Millionäre. Und schließlich geht es doch wieder nur um das, was alles bestimmt: die Liebe. Dabei mixen sie bittersüße und feurig-erotische Wort-Musik-Cocktails, süffig und prickelnd. gespielt. Q 4.8., 21 Uhr Lutterbeker Karten: 0 43 43 / 94 42
Gaffelkino mit Paula am Meer Viermal im Jahr wird im Germaniahafen in Kiel ein Gaffel-Kino veranstaltet. Paula am Meer erfüllen sich einen lang gehegten Wunsch: sie zeigen ihre „akustische Sehreise“ auf dem Gaffel eines Traditionsseglers und spielen wie gewohnt die Lieder ihrer „Sushi Bar“ live dazu. Q 11.8., 20 Uhr Germaniahafen, Kiel
Silke Gonska und Frieder W. Bergner Naturklänge von Stimme, Posaune und vielen Perkussionsinstrumenten verbinden sich ganz und gar organisch mit gesampelten und elektronischen Rhythmen, sodass ein gewaltiger Klangkosmos entsteht, in dem sich meditative Schwingungen frei entfalten können. Q 12.8., 10 Uhr Bethlehem-Kirche, Kiel-Friedrichsort
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August & September 2012 Erlesen und Erhaben – am 19. August, 19 Uhr Eins haben die beiden Stars des Abends Arabella Steinbacher und Manfred Honeck gemeinsam: Sie legen beide Wert darauf, nicht im überhöhten Maße vermarktet zu werden. Mit viel Disziplin und Durchhaltevermögen hat die junge Geigerin einen Platz in der Klassik-Welt erobert. Die Karriere als Dirigent hat für Manfred Honeck dagegen erst angefangen, als er noch ein wenig älter war als die Geigerin jetzt ist, nämlich 33. Auf dem Programm stehen Mozarts Violinkonzert A-Dur, KV 219 und Bruckners Sinfonie Nr. 7 E-Dur. 1. Philharmonisches Konzert – am 16. September, 11 Uhr und am 17. September, 20 Uhr Gerhard Oppitz gilt heute als führender Beethoven- und Brahmsinterpret. Als Solist spielt er mit den renommierten Orchestern und Dirigenten der Welt. Seine Discographie umfasst über 50 Titel, darunter eine hoch gelobte Gesamteinspielung von Beethovens Klavierkonzerten. Auf dem Programm stehen von Richard Strauß, Don Juan, op. 20 und Burleske für Klavier und Orchester, d-moll sowie von Johannes Brahms die Sinfonie Nr. 1 c-moll, op. 68.
Musical & More 2012 – am 29. September, 19.30 Uhr und am 30. September, 19 Uhr In diesem Jahr erwartet die Zuschauer nur das Beste vom Besten. Da Initiator und Erfinder von Musical & More und Leiter der Musikschule Kiel, Werner Storz, seine Tätigkeit bei der Landeshauptstadt Kiel beendet, erfüllt er seinem Publikum den langgehegten Wunsch nach einem Gala-Finale mit Höhepunkten aus über 15 Jahren Erfolgsgeschichte. Karten gibt es bei den bekannten Vorverkaufsstellen.
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Fr. 03.08. 20.00 Uhr
We got rhythm! SHMF K72 Katia und Marielle Labèque, Klavier, Gonzalo Grau, Schlagzeug, Raphael Séguinier, Schlagzeug, Programm: Gershwin & Bernstein Kartenpreise: 18,19 € - 59,19 €; Konzertsaal
So. 05.08. 17.00 Uhr
LandesJugendEnsemble 2012 Dirigent: Johannes Harneit, Solistin: Julia Späth, Sopran Karten an der Abendkasse: 9,00 €, erm. 6,00 € Festsaal
Fr. 10.08. 20.00 Uhr
Exponiert SHMF K89 NDR Sinfonieorchester Dirigent: Christoph Eschenbach, Solisten: Ulrich Matthes, Rezitation, Peter Stein, Rezitation Matthias Goerne, Bariton Kartenpreise: 18,19 € - 59,19 €; Konzertsaal
Fr. 17.08. 20.00 Uhr
Lyrischer Meister SHMF K107 Murray Perahia, Klavier Kartenpreise: 19,19 € - 63,19 €; Konzertsaal
So. 19.08. 19.00 Uhr
Erlesen und Erhaben SHMF K113 S-H. Festival Orchester Dirigent: Manfred Honeck, Solistin: Arabella Steinbacher, Violine Kartenpreise: 21,19 € - 55,19 €; Konzertsaal
Di. 28.08. 10.00 Uhr
windWERT 2012 MehrWertschöpfung aus Wind; Festsaal Anmeldung direkt über den Veranstalter windcomm schleswig-Holstein
16.30 Uhr
Kieler Branchenfokus: Windindustrie Stromnetze und Speicherkapazitäten Anmeldung: Tel. 0431/2 48 41 35 oder dkreutz@kiwi-kiel.de
So. 16.09. 11.00 Uhr
1. Philharmonisches Konzert Philharmonisches Orchester Kiel, Gerhard Oppitz, Klavier, Georg Fritzsch, Dirigent Konzertsaal
Mo. 17.09. 20.00 Uhr
1. Philharmonisches Konzert Philharmonisches Orchester Kiel, Gerhard Oppitz, Klavier, Georg Fritzsch, Dirigent Konzertsaal
Sa. 29.09. 19.30 Uhr + So. 30.09. 19.00 Uhr
„Best of“-Musikgala – Musical & More 2012 Musikschule Kiel & LBS präsentieren: Abschiedsgala aus Crossover, Musical, Filmmusik, Welthits, Pop und Classics Galaorchester und Solistenensemble Musical Director: Werner Storz Kartenpreise: 10,50 € - 28,50 €; Konzertsaal
Konzertkasse Streiber, Holstenstr. 88-90, 24103 Kiel Telefon 0431/91416, Fax 0431/970000 www.streiber-kiel.de
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Veranstaltungstipps 1. Kieler Country Festival Wie facettereich Country sein kann, zeigen an diesem Abend 3 Künstler aus unterschiedlichen Bereichen des Genres. Als Hauptakt konnten Europas erfolgreichste Country Band „Truck Stop“ gewonnen
werden, die nach eigenen Aussagen schon eine Ewigkeit nicht mehr in der Landeshauptstadt waren: Die Bühne, ihr Studio, ihre vertrauten Gastmusiker und ihr Produzent „Volker Heintzen“, ... allesamt sensibilisiert bis unter die Fingerspitzen
und in einem Team vereint. Seit nunmehr 39 Jahren stehen die erfolgreichsten Cowboys Europas auf der Bühne. Die „Slow Horses“ sind aktuell eine der meist gebuchten deutschen Country Bands. Aufgrund ihres hervorragenden Sounds, ihrer natürlichen und publikumsnahen Auftritte und vor allem der traumhaften Stimme und des Charmes ihrer Sängerin Gaby Schmidt wurde jeder ihrer Gigs zu einem großen Erfolg. Die Band wurde „MidWest-Company“ wurde im Jahre 1996 unter dem Namen Route 66 gegründet und erspielte sich schnell einen Namen in der Szene. Im Jahre 2000 wurde dann die erste CD aufgenommen. Aus rechtlichen Gründen musste der Bandname gewechselt werden.
Thais Wie schon bei Massenets Welterfolg Manon steht erneut eine Frau im Mittelpunkt der Geschichte, die ihren Wert über ihre
Schönheit definiert. Als diese allmählich schwindet, versucht sie mit allen Mitteln, Gesicht und Körper jung zu erhalten. In dem Arzt Athanael findet sie ihren „Guru“, der aus ihr die perfekte Frau schaffen will.
Q 18.8., 18 Uhr Freilichtbühne Krusenkoppel, Kiel
Q 21.8., 20 Uhr Opernloft, Hamburg
Fabian Martino In seinem Programm „Loriots lustiger Opernführer” nehmen sich das Ensemble „Trio Briaso“ und der Gastsolist Fabian
Bernhard Hoecker Seit Bernhard Hoëcker auf der Bühne steht, stellt der neugierige Comedian Fragen zu Land und Leuten. Und dieser besondere Aspekt bildet nun die originelle Basis seines neuen Soloprogramms: „Netthamseshier“. Denn jeder Ort hat seine Besonderheit, hat etwas Einmaliges. Und all das wird Bernhard Hoëcker live auf der Bühne für das Publikum durch sein Hirn filtern: So entdecken
24 Ausstellungsorte in Kiel
31. August, 19-24 Uhr Ausstellungen & Führungen Kunstaktionen & Experimente Vorträge, Filme & Musik
www.museumsnacht-kiel.de
Vorverkauf: alle Museen, Mediendom, Touristinfo Kiel, Info-Tresen CITTI-Markt & KVG am Hbf.
Martino als Leitfaden das kurzweilige Taschenbuch des großen deutschen Humoristen Loriot, der in wunderbar knappen Worten die oft skurilen Eigentümlichkeiten und absurden Verhaltenswiesen in den großen Opernwerken beschrieben hat. Dabei kam natürlich ein Opernquerschnitt der amüsanten Art heraus. Q 23.8., 19 Uhr Felder Seegarten, Felde Karten: 0 43 40 / 498 96 70
Sie alle gemeinsam den tiefen Wert der Sehens(un)würdigkeiten vor Ort und somit ihren Wohnsitz neu. Q 25.8., 20 Uhr Haus an der Treene, Tarp Q 26.8.2012, 20 Uhr Schloß Glücksburg
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Die Zauberflöte Man muss Die Zauberflöte, das beliebteste Meisterwerk von Wolfgang Amadeus Mozart, einmal unter freien Sternenhimmel gesehen haben. Das Publikum wird in eine einzigartige Welt aus Märchen und Volkstheater, aus großer Oper und kleinem Singspiel, aus Freimaurerphilosophie und Bürgermoral entführt. Volkstümliche Lieder Papagenos und Papagenas wechseln sich mit der Koloraturdramatik der Königin der Nacht, mit gefühlvollen Duetten Taminos und Paminas sowie großartigen Chorälen und mystischen Priesterchören ab.
Volksoper ist sie in deutscher Sprache verfasst und zielt dem humanistischen Bildungsideal der Aufklärung gemäß auf die sittliche Läuterung und Erziehung des Menschengeschlechts. Mozart und Schikaneder vereinen in diesem außergewöhnlichen Kunstwerk das Mysterienspiel und die Tradition der Wiener Zauberstücke, mit der Erinnerung an ägyptische und vorderasiatische Weisheit. Diesen phantastischen Vorstellungen, dem dramatischem Pathos und dem Wechselspiel zwischen Heiterkeit und Erhabenheit liegt zudem ein symbolisches Zahlensystem zugrunde, welches auf den drei Grundprinzipien der Schöpfung basiert. ‚Es siegte die Stärke und krönet zum Lohn, die Schönheit und Weisheit mit ewiger Kron‘. Mit diesen letzten Zeilen ist das Programm des Werks bezeichnet, ein Prinzip das ohne Ansehen der Stellung, Hautfarbe oder Herkunft, Gültigkeit für jeden Menschen haben sollte. Q 27.8., 20 Uhr Gut Dobersdorf, Dobersdorf
Open Air-Produktionen bedeuten für jedes Opernensemble eine besondere künstlerische Herausforderung. Hier gilt es Aufführung und Ambiente der Spielstätte zu einem unvergesslichen Opernspektakel zu vereinen. Sänger, Orchester, Regie und Technik müssen sich bei jeder Spielstätte neu auf die atmosphärischen und akustischen Gegebenheiten einstellen. Mit der Zauberflöte hat Mozart den Prototyp der deutschen Oper geschaffen. Es gibt kaum ein Opernkunstwerk, dem es in ähnlicher Weise gelungen wäre, aus der Vielfalt der stilis-
tischen Elemente eine derart organische Einheit zu schaffen. Der Wiener Theaterdirektor Emanuel Schikaneder – wie auch Mozart ein Mitglied der Freimaurerloge – schrieb den Text der Oper, die er bei Mozart in Auftrag gab. Als sogenannte 08|2012 l e b e n s a r t
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Veranstaltungstipps Bernd Ahlert & Michael Dossow Bernd Ahlert & Michael Dossow spielen von der italienischen sommerlichen Serenade über die Valses poeticos und den Tango bis zu lateinamerikanischen Rhythmen Kubas: Kompositionen von Brouwer, Carulli, Cervantes, Granados, Haydn,
Mobago Die Slapstick-Comedy und der Wortwitz der drei KammerPop-Musiker ist bereits legendär, die für jedes Konzert abgestimmte Lightshow fast obligatorisch. Darüber hinaus werden natürlich auch neue Songs aus eigener wie fremder Feder auf
Hernandez, Ponce, Pujol und Tarrega versprechen ein sonniges und unterhaltsam-virtuoses Programm für alle Freunde der Gitarrenmusik. Q 26.8., 17 Uhr Bethlehem-Kirche, Kiel-Friedrichsort
dem Konzert zu hören sein, denn Mobago zeichnete sich schon immer durch eindrucksvolle Eigenkompositionen mit 3 Stimmigen Gesangssätzen sowie kreative Arrangements internationaler Hits aus. Q 26.8., 19.30 Uhr Café Stampfmühle, Schleswig
Martin D. Winter Martin D. Winter ist vielen noch gut von seinem Projekt „Crossing Storm“ bekannt. Mit seinem neuen Programm unter dem Motto „Back to the roots“ geht er mit ganz eigener Art an die schottisch/irische Musik heran und lässt seiner Inspiration freien Raum um mit Gitarre und Bouzouki die Musik zum Leben zu erwecken... Q 30.8., 19 Uhr Kulturladen Leuchtturm, Kiel-Friedrichsort Karten: 04 31 / 39 68 61 74 l e b e n s a r t 08|2012
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Rosa Morena & Club Jobim Der Zauber der Fusion Enzo Galli& Rosa Morena liegt in ihrer Authentizität - durch ihre tiefe künstlerische Verbundenheit klingen Ihre Eigen - sowie diverse Fremdkompositionen aus der Feder von Musikern wie Jobim, Chico Buarque, Chick Corea u. a. immer unverwechselbar. Enzos eloquenter Gitarrenstil trifft
auf eine vor Charme sprühende Sängerin mit unglaublichen Stimme. Begleitet werden die beiden durch den Club Jobim. Q 30.8., 20.30 Uhr STATT-Café im KulturForum, Kiel Eintritt frei
Ganz oder gar nicht – Die Ruhrgebietsrevue Sechs Jungs ein Älterer mit Hüftschaden, ein Dicker, ein Schwarzer, ein Junger, ein Schwuler, ein Schöner haben alle das gleiche Problem: sie sind arbeitslos. Sie sind vor Nix fies und trotzdem hat der Arbeitsmarkt sie ausgespuckt. Eine typische
Ruhrgebiets-Story eben. Und was machen die sechs Jungs aus ihrer Situation? Das Beste natürlich: sie ziehen sich aus. Ja, sie strippen. Q 31.8., 21 Uhr Lutterbeker Karten: 0 43 43 / 94 42
High Fidelity Rob ist Mitte dreißig. Er ist ambitionsloser Besitzer eines Schallplattenladens
und ist frischgebackener Single. Er ordnet seine Schallplatten nicht alphabetisch sondern autobiographisch. In der Reihenfolge, in der sie gekauft wurden. Der aktuellste Teil gehört zu Laura. Die Frau, die ihn soeben verlassen hat... Die in Hamburg bekannte Jazzsängerin Ulita Knaus (2009 gewann sie den renommierten Hamburger Jazzpreis) übernimmt die musikalische Leitung und das Coaching der Darsteller. Q 31.8., 20 Uhr Altonaer Theater Karten: 040/ 39 90 58 70
3. Tower-Festival Mit dabei sind Torfrock, Bon Scott, Bla Bla Magazines, Selfish und Konrad und der Löwe. Es wird vielfältige Gastronomie angeboten. Campingplätze und reichlich
Parkplätze sind vorhanden. Auch die Anund Abreise kann über Bus-Shuttle-Services zu den umliegenden Bahnhöfen erleichtert werden. Kinder bis 12 Jahren zahlen keinen Eintritt. Q 1.9., 17 Uhr Flugplatz Uetersen-Heist
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Dobet Gnahoré / Foto: Renée Missel
Kristofer Aström / Foto: Kristoffer Hedberg
Malia / Foto: Gregor Hohenberg
Kulturfestival zwischen alten Webmaschinen Der Kunstflecken | 6. bis 30. September
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nternationale Stars, ausgezeichnete Kabarettisten und junge Kunst erwarten die Besucher im September beim Kunstflecken in Neumünster. In den 14 Jahren seines Bestehens hat sich das Festival zu einem echten Publikumsmagneten entwickelt.
Immer donnerstags gibt es beim Kunstflecken junge Künstler zu entdecken: Slam-Poeten, Jazz-Musiker und eine der angesagtesten Newcomerinnen der deutschen Rock- und Popszene, die Sängerin Cäthe.
Dass auch dieses Mal Kulturbegeisterte aus ganz Norddeutschland nach Neumünster pilgern werden, ist gewiss, denn dort gibt z. B. die von der Elfenbeinküste stammende Grammypreisträgerin Dobet Gnahoré eines ihrer seltenen Deutschlandkonzerte. Außerdem hat sich mit Kristofer Aström ein echtes Schwergewicht der europäischen Singer- und Songwriterszene angesagt und ein Highlight nicht nur für Jazz-Fans: die Sängerin Malia. Im Frühjahr sorgte sie mit ihrem neuen Album einmal mehr für internationale Aufmerksamkeit, beim Kunstflecken zeichnet der NDR das Konzert auf.
Für besonderen Flair sorgen bei diesem Festival die ungewöhnlichen Räume. Die Konzertbühne steht zwischen historischen Webmaschinen im Depot des Museums Tuch und Technik. In einem ehemaligen Supermarkt präsentiert die Ausstellung „Central Horizon Ltd.“ junge Gegenwartskunst aus ganz Deutschland.
NDR Fernsehen und NDR Info sind zudem mit der „NDR Intensiv-Station“ zu Gast. Zum satirischen Monatsrückblick in Neumünster haben sich u. a. der berühmt-berüchtigte Polizist Herr Holm angekündigt und Alfons, der stets in orangene Trainingsjacke gewandete und mit Puschelmikro bewaffnete Reporter mit hinreißendem französischen Akzent.
Eröffnet wird der Kunstflecken am Donnerstag, 6. September 2012, mit der „ArtTour“, einem Kunstspaziergang durch die Ausstellungen des Festivals. Gekrönt wird die ArtTour durch ein Konzert der Norwegerin Guro von Germeten im Museumsdepot. Der Eintritt ist frei.
■ Kartenvorverkauf: Kulturbüro der Stadt Neumünster, Kleinflecken 26 Tel. 0 43 21 / 942 3316, www.kunstflecken.de
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Neue Akzente im Musikleben
18.8. - Gianluca Luisi
19.8. - Joseph Moog Foto: Mardo
20.8. - Wolf Harden
21.8. - Hubert Rutkowski Foto: Ramirez
22.8. - Amir Tebenikhin Foto: Rabinovich
23.8. - Sofja Gülbadamova Foto: Doltu
24.8. - Sandro Russo Foto: Gourdon
25.8. - Duo Grau Schumacher Foto: Scholz
Paul-André Bempéchat
Peter Froundjian, Foto: Madlener
Festival Raritäten der Klaviermusik
18. bis 25. August, Schloss vor Husum „... das wohl außergewöhnlichste Klavierfestival der Welt“. „Eines der TOP 10 Klavierfestivals weltweit”. Dies sind nur einige der Superlative, mit denen das Festival „Raritäten der Klaviermusik“ in der nationalen und internationalen Presse bedacht worden ist.
U
nter der künstlerischen Leitung des Pianisten Peter Froundjian findet das einwöchige Festival seit 1987 alljährlich im August im Schloss vor Husum statt. Dabei wird anspruchsvolle, selten gespielte Klaviermusik von international renommierten Künstlern präsentiert. Ziel ist es, die Aufmerksamkeit des Publikums auf Werke zu lenken, die trotz hoher Qualität aus verschiedensten Gründen keinen Eingang in die Musikannalen gefunden haben. Das Programm besteht aus acht Konzertabenden, einer Matinee und einer Ausstellung im Foyer des Schlosses. Im umfangreichen Programmheft finden die Besucher fundierte Erläuterungen zu Komponisten und Werken. Durch die Produktion einer Live-CD wird eine Auswahl der gespielten Werke weltweit verbreitet. Im Rahmen der Matinee wird dieses Jahr der Pianist und Musikwissenschaftler an der Harvard University Paul-André Bempéchat den hierzulande fast unbekannten französischen Komponisten Jean Cras (1879-1932) vorstellen. Die „Raritäten der Klaviermusik“ setzen ergänzende Akzente zum saisonalen Musikleben. Sehr viele Gäste sind zu Stammbesuchern geworden, da sie das künstlerische Konzept und das stilvolle Ambiente im Schloss vor Husum zu schätzen wissen. Zur Dokumentation von 25 Jahren Klavierfestival ist ein Buch mit dem Namen „Jenseits des Mainstreams“ erschienen. Karten für das Festival sind unter Tel. 0 48 41 / 8 97 31 30, Di-So 11-17 Uhr, oder per Email an: karten@raritaeten-derklaviermusik.de im Museumsshop des Husumer Schlosses erhältlich. Bestellformulare befinden sich auch im Internet unter www.raritaeten-der-klaviermusik.de. ■ Raritäten der Klaviermusik, c/o Fachdienst Kultur des Kreises Nordfriesland, König-Friedrich V.- Allee, Schloss vor Husum, Tel. 0 48 41 / 89 73 - 0 www.raritaeten-der-klaviermusik.de
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Flensburger Hofkultur 1. bis 12. August Im August wird das Sommerfestival Flensburger Hofkultur, das in diesem Jahr zum 18. Mal stattfindet, mit sieben starken Veranstaltungen (Beginn jeweils 20.30 Uhr) fortgesetzt. Damit geht die äußerst hörenswerte Entdeckungsreise durch die Musikkulturen der Welt auf den historischen Kaufmannshöfen weiter. Gleich am 1. August wird es feurig mit Hotel Bossa Nova, die ihr drittes Album „Bossanomia“ in den Hof Borgenforeningen mitbringen. 2010 war die vierköpfige Jazzformation schon einmal da und hinterließ Lebensfreude pur beim begeisterten Flensburger Publikum. Zwei Tage später, am 3. August, bringt die Akkordeonistin Cathrin Pfeifern mit ihrer Band Südamerika und die Karibik in den Roten Hof. Verssicher präsentiert sich am 4. August am gleichen Ort das Wortart Ensemble aus Dresden. Zeitgenössische Lyrik, etwa von Eva Strittmatter oder Wolf Wondratschek, vertont mit Einflüssen aus Klassik, Jazz und Pop, erwartet das Publikum. Viele kennen den Klarinettisten Claudio Puntin Filmmusikkomponisten durch „Jenseits der Stille“. Mit der Jazzsängerin Insa Rudolph bildet er ein experimentierfreudiges Duo, das außergewöhnliche Klangräume erfindet. Einzigartige Liebeserklärungen an die Musik selbst sind am 8. August im Künstlerhof zu erleben. Akkordeon, Gitarre und Gesang, das ist die Besetzung des Hamburger Trios Hafennacht, das am 10. August im Hof des Schifffahrtsmuseums Chansons mit maritimem Bezug zum Besten geben wird. Einen Tag später entert Lily Dahab den Hof des Schifffahrtsmuseums und entführt die Zuhörer in südliche Gefilde. Das dänische Anja Præst Mikkelsen Trio zeigt am 12. August, dem letzten Tag der Flensburger Hofkultur, im Krusehof, wie man mit Bassklarinette, Akkordeon und Kontrabass brilliert. Funkelnde Kleinode bringen die drei Musiker da zu Gehör. (hb)
Kartenvorverkauf sh:z-Kundencenter, Holmpassage, Flensburg Touristinformation Flensburg, Rathausstr. 1 Moin Moin, Am Friedenshügel 2, Flensburg Bundesweit an allen ReserviX-Vorverkaufsstellen
Lily Dahab verzückt das Publikum mit Tango, Jazz, Folklore und Bossa Nova.
Maritime Klänge mit Akkordeon, Gitarre und Gesang: Hafennacht
Claudio, der experimentierfreudige Klarinettisten
■ An der Abendkasse jeweils ab 19 Uhr Print@home-Verfahren unter www.flensburger-hofkultur.de (plus VVK-Gebühren). Eine Kartenreservierung per Telefon und e-Mail ist nicht möglich! Aktuelle Informationen unter Tel. 04 61 / 85 13 90 www.flensburger-hofkultur.de
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Kieler Museumsnacht Museen laden zur nächtlichen Entdeckungstour
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as Highlight zum Abschluss des Kieler Kultursommers ist die Museumsnacht. Am Freitag den 31. August laden 24 Einrichtungen auf dem Ost- und Westufer der Kieler Förde von 19 Uhr bis Mitternacht zur Erkundung ihrer Häuser ein. Sie locken mit besonderen Ausstellungen, Aktionen zum Staunen und Mitmachen, Musik, Tanz, Filmen, Führungen und Vorträgen, Speisen und Getränken. Neben Erwachsenen sind auch junge Besucherinnen und Besucher in der Museumsnacht willkommen, mehrere Häuser bieten besondere Programmpunkte für Kinder an. Mit den Eintritts-Armbändchen darf man auch den Bus-Shuttle zwischen den Museen und den Schiff-Shuttle über die Förde nutzen. Die Eintrittsbändchen gibt es in allen teilnehmenden Museen, im Mediendom, im CITTI-Markt, in der KVG-Verkaufsstelle am Hauptbahnhof und in der Tourist-Information. Sie kosten im Vorverkauf 9,- Euro (ermäßigt 6,- Euro). Während der Museumsnacht kosten die Eintrittsbändchen an den Abendkassen der Museen 10,- Euro (ermäßigt 7,- Euro). Für Kinder und Jugendliche bis 16 Jahre ist der Eintritt in der Museumsnacht frei! ■ www.museumsnacht-kiel.de
Teilnehmende Einrichtungen: Antikensammlung, Aquarium, artegrale, Brunswiker Pavillon, Computermuseum, Haus 8, Industriemuseum, kielkind, Kloster, Kunstraum B, Kunsthalle, Landesbibliothek, Maschinenmuseum, Mediendom, Medizin- und Pharmaziehistorische Sammlung, MS Stadt Kiel, Museumsbrücke, Ofenmuseum, Stadtgalerie, Stadtmuseum, Sternwarte, Theatermuseum, Umtrieb-Galerie, Zoologisches Museum
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Nachbarschaft – was mir die Hecke über den Nachbarn verrät von Volker Jensen Ein guter Zaun ist gut für die Nachbarschaft – sagt man so. Aber ein guter Zaun kann auch viel über die Nachbarschaft erzählen. Da will man als neu hinzugezogener Nachbar Kontakt zu der Umgebung ausnehmen und muss feststellen, dass der Garten rechts von einer doppelten Hecke begrenzt wird. Aus der anderen Seite steht man plötzlich vor einem mannshohen Buchsmonster. Das eigene Grundstück wird zur Straße hin von einer ehemals kniehohen, inzwischen drei Meter hohen Thuja-Reihe abgeteilt. Hilfe! Von Hecken umzingelt!
Hecken erzählen von Zwietracht, von Neugier. Sie erzählen von Menschen, die ihre Ruhe haben wollen und von Menschen, die ihnen die Ruhe nicht gönnen. „Achtung, ich stehe hier nicht umsonst in zwei Reihen“, spricht manches Gewächs eine deutliche Sprache. So, als wollte es warnen vor der krankhaften Neugier des Nachbarn, der bis Mitternacht den Blick nicht vom Tun der Menschen in seiner
Was tun, wenn der Nachbar krankhaft neugierig ist? Eine Hecke aus einheimischer Spirea mag da noch so schön sein, Abhilfe schafft manchmal nur eine doppelte Reihe schnellwachsender Liguster.
Umgebung lassen kann. Eine Hecke steht niemals einfach nur so da, im besten Fall ist eine Hecke eine Art Stoßstange, die schlimmere Zusammenstöße verhindern kann. Wenn es nicht so gut läuft, wird eine Hecke zur Schweigemauer, vielleicht auch schon einmal zur Kriegserklärung. Oder was soll man davon halten, wenn man den Nachbarn von der anderen Seite freundlich bittet, die Höhe seiner Buchs-
hecke wenigstens im Eingangsbereich zu kappen. Er macht es, allerdings schneidet er den Buchs säuberlich in Form - eines Hinterns. Na toll!
Hecken sind Macht Hecken schützen nicht nur das Privatleben, sie decken auch auf, sie legen bloß und sagen viel über den Besitzer der grünen Grenze zum Nachbarn aus. Der Grad der Abschottung liegt in der Hand dessen, der die Pflanzen anlegt. Und, was genauso wichtig ist: Er bestimmt zum Teil das Leben auf der anderen Seite des Gartens mit. Denn bereits nach kurzer Zeit schaffen es beispielsweise Ligusterhecken, mehrere Meter in die Breite zu gehen. Platz, der dem Nachbarn auf der anderen Seite fehlt. Das kann so weit gehen, dass sich das wuchernde Grün weit in Nachbars Garten hinein gräbt, bis dieser die gute Nachbarschaft kündigt – wenn es gut läuft.
Was kann man tun, damit es auch mit dem Nachbarn klappt? Ein Traum in Rot aus Hortensien kann auch hierzulande eine Grundstücksgrenze bilden, aber ebenso gut die Nachbarschaft fördern. Denn eine solche Begrenzung des Grundstückes mag jeder gerne pflegen.
Bedenken Sie, was Sie mit Ihrer Hecke bezwecken wollen. Soll sie in erster Linie trennen, soll sie im Frühling und Som-
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mer Duft spenden, soll sie auch im Winter grßn sein? Wer nicht lange warten mÜchte, bis eine Hecke die gewßnschte HÜhe erreicht hat, muss zwar tiefer in die Tasche greifen, kann sich aber dafßr auch viel schneller ßber den gewßnschten Sichtschutz freuen. Wichtig ist auch die Frage, ob es eine Schnitthecke sein soll oder lieber eine frei wachsende Hecke. Sie braucht zwar mehr Platz, kann aber aus verschiedenen schÜnen Blßtensträuchern bestehen. Die gelb blßhenden Forsythien sind hier die bekanntesten Pflanzen.
Neue Ideen fßr den Garten kommen aus dem Sßden In vielen Neubaugebieten sieht man in den letzten Jahren Hecken aus Hortensien in ihrer ganzen Vielfalt. Die Farbpalette reicht hier von Rot ßber Purpur bis zu den vielen BlautÜnen, die es bei Hortensien gibt. Sie erfordern in unseren Breiten viel Aufmerksamkeit, erfreuen uns aber mit einer Farbenpracht, die ihresgleichen sucht. Hortensien kÜnnen sehr hoch und mehrere Meter breit werden. Es gibt aber Zßchtungen, die nur bis zu einem Meter HÜhe erreichen, und so auf vielfältige Weise zur guten Nachbarschaft beitragen kÜnnen. Nachbarn, die sich gut verstehen, kÜnnen eine Hecke bereits gemeinsam planen. Vielleicht legen sie sogar einen Durchgang an, der die Gärten miteinander verbindet. Auch hier gibt es viele schÜne MÜglichkeiten. Die einen lassen eine Lßcke in der Hecke, andere wählen einen einladenden Bogen, zum Beispiel einen Rosenbogen oder einen aus immergrßnen GehÜlzen. Hauptsache, der eigene Garten bleibt ein Ort des Rßckzuges, an dem jeder ganz sein eigener Herr ist und tun und lassen kann, was er will.
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Neues für Haus & Garten
Vielseitig gut Sie möchten in einem beeindruckenden Sortiment aus ständig wechselnden Angeboten auf 980 qm Verkaufsfläche stöbern? Sie wollen dazu beste Qualität zu unglaublich günstigen Preisen? Dann sind Sie bei Siak Apart in Nortorf genau an der richtigen Adresse. Auch im Hochsommermonat August bietet Ihnen Siak Apart eine vielfältige Kollektion an herrlichen Outdoor-Gartenartikeln sowie wunderschönen Eisenprodukten von Rankgittern, über Töpfe und Laternen bis hin zu Stühlen und Tischen für Terrasse und Balkon an. Mit den attraktiven Wohnaccessoires und Dekorationsartikeln von Siak Apart wiederum können Sie Ihrem Zuhause eine ganz neue Atmosphäre verleihen. Modisch sind Sie bei den Nortorfern ebenfalls auf der sicheren Seite und
dürfen sich auf ein vorzügliches Angebot aus Handtaschen, Modeschmuck und Sommerschals in den aktuellen Trendfarben Orange, Rot, Türkis und Beige freuen. Und damit auch wirklich kein Wunsch offenbleibt, hat man bei Siak Apart vor kurzem für Liebhaber gehobener Kulinarik die köstlichen Dips, Öle und Marmeladen von Gourmet Berner ins Programm genommen. Traumhaft. Fehlt noch was? Wie der Service vor Ort ist, möchten Sie wissen? Selbstverständlich erstklassig. Und sehr persönlich.
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Happy Chic oder: Anpassung ist etwas für Langweiler Callwey 2011, 132 Seiten, 97 farbige Abb., 19,95 Euro
Jonathan Adler ist kein normaler Designer – und Happy Chic ist kein normales Wohnbuch. Versucht man, den neuen Wohnstil zu beschreiben, den Adler hier kreiert, fallen zuerst Worte wie außergewöhnlich, frech, inspirierend und bunt. Trotzdem wirkt dieser Wohnstil nie überdreht und überladen, sondern bleibt dabei immer stilvoll und elegant. Die Wohnung soll durchgestylt sein, aber mit einer Prise Unordnung: „Lernen Sie die Grundregeln der Gestaltung und lernen Sie, diese zu brechen!“, so Adlers Credo. Das größte Ziel ist Individualität und Persönlichkeit. Und dazu gehört eben der Mut zu etwas Außergewöhnlichem, zu Mustern und zu Farbe, eben Happy.
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Foto:Oliver König
Mittendrin statt nur dabei Dies ist das Motto des 1. Sommerfestes des Gewerbevereins Lehmkaten e.V., das am 18. August ab 11 Uhr im Gewerbegebiet Lehmkaten/Teichkoppel, gegenüber dem Erdbeerfeld, stattfindet. Die Gewerbetreibenden haben sich viele tolle Aktionen einfallen lassen, um spielerisch ihre Gewerbe vorzustellen. Es wird ein Tag der offenen Tür einer ganz besonderen Art sein. Alle teilnehmenden Firmen bieten interessante Führungen durch ihre Betriebe an, so dass man auch einmal hinter die Kulissen schauen kann. Was wird z.B. in der Metallverarbeitung genau gemacht? Wie wechselt man einen Reifen in kürzester Zeit? Wie ist es in einem Bagger zu sitzen und selbst einmal die Steuerungselemente zu bedienen oder mit einem Hubsteiger hoch hinaus zu schweben? An diesem Tag kann man all das einmal selbst ausprobieren. In jedem Betrieb erwarten die Gäste spannende und interessante Aktionen. Hierzu gibt es Spielkarten, auf denen alle Akti-
onen vermerkt sind, sowie eine Straßenkarte, wo was zu finden ist. Mit der Spielkarte kann bei jeder Aktion ein Stempel auf der Karte gewonnen werden. Sobald die Karte alle Stempel hat, kann diese dann gegen einen kleinen Gewinn eingetauscht werden. So hat man alle Aktionen im Überblick und verpasst nichts. Für die kleineren Gäste stehen eine Hüpfburg, Bobbycar-Rennen, Modellboot-Segeln, Kinderschminken und viele weitere tolle Aktionen bereit. Es wird ein bunter Tag, bei dem jeder mit Sicherheit auf seine Kosten kommen wird. Auch für das leibliche Wohl ist selbstverständlich mit Schwenkgrill, Getränken und Eis gesorgt. Die Gewerbetreibenden des Gewerbegebiets Lehmkaten/Teichkoppel freuen sich auf viele neugierige Besucher und einen tollen Tag. ■ OK Holz Teichkoppel 15-17 , Dänischenhagen Tel. 0 43 49 / 79 97 99, www.okholz.de
Holzlexikon Ulf Lohmann (Hg.) – Holzlexikon, 4. Aufl., 1.440 S., 2.050 Abb., 39,95 Euro, ISBN 978-3-86820-086-7
Themenbereiche wie Holzkunde, Holzbe- und -verarbeitung, Holzschädlinge, Holzschutz, Oberflächenbehandlung u.a. werden hier ausführlich erläutert. Großen Wert wurde auf die zeitgemäße Darstellung nationaler und internationaler Normung gelegt. Zum größten Teil farbige Abbildungen, Schemata, Grafiken und Tabellen liefern wertvolle Zusatzinformationen zu den Texten.
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Neues für Haus & Garten
Das können Sie drehen und wenden, wie Sie wollen
Wir helfen! DRK-Service-Telefon: 01805-41 40 04, 12 Cent/min
Fliesenkunst Wer seine Lebensräume mit ausgefallener und einzigartiger Fliesenkunst gestalten will, ist bei KeraMiede an der richtigen Adresse. In den 400 qm großen Ausstellungsräumen präsentiert das Team von KeraMiede direkt importierte Fliesen aus Italien, Spanien und Portugal. Zusätzlich bieten sie die Wandgestaltung mit natürlichen Putzen aus Italien und Frankreich. Als bekanntester Putz ist der Terrastone Putz zu nennen. Terrastone ist ein urbaner, rustikaler Steinputz. Er setzt sich aus natürlichen Rohstoffen zusammen und spiegelt das mediterrane Lebensgefühl wieder. Außerdem wirkt dieser Putz feuchtigkeitsregulierend, wodurch man ein gesundes Raumklima erhält. Terra-
stone eignet sich bestens für Renovierung, da er dünn auf die alten Fliesen aufgetragen werden kann. So kann dem Bad kostengünstig ein ganz neuer Charakter verliehen werden. Die Herstellung erfolgt nach ursprünglicher Weise. So entstehen lebendige Nuancen. Zusätzlichen Schutz bekommt die Oberfläche mit traditioneller Marseiller Seife oder einem natürlichen Imprägnier-Öl. ■ KeraMiede Liesenhörnweg 2, Schwentinental Tel. 04 31 / 2 60 07 50 www.keramiede.de Geöffnet: Mo-Fr 7.30-18 Uhr, Sa 9-13 Uhr
Garten-Deko aus Beton Münster (LV-Buch), 2012, ISBN 978-3-78435186-5, 19,95 Euro
Camilla Arvidsson und Malin Nilsson zeigen, wie einfach man Dekostücke für den Garten aus Beton selbst machen kann. Mit handelsüblichem Beton, zu finden in jedem Baumarkt, sowie Pinsel, Plastikschüsseln und Speiseöl kann der Spaß beginnen. Großformatige Bilder inspirieren zu eigenen Kreationen, die Anleitungen sind textlich und bildlich Schritt für Schritt erklärt.
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Natürlich mit Holz In einer immer künstlicher werdenden Welt benötigen wir Orte erholsamer Atmosphäre. Gärten schenken Kraft und Ruhe. Eine Holzterrasse besteht aus natürlichen Material und passt sich so harmonisch in die Gartenwelt ein. Besonders einladend an Holzterrassen ist die geringe Wärmeleitfähigkeit, d. h. an heißen Tagen heizt sich das Holz nicht so auf und bei niedrigen Temperaturen fühlt es sich nie wirklich kalt an. Zusammen mit einer Terrassenüberdachung steht einem wohligen Urlaubsgefühl auf der Terrasse, unabhängig von der Witterung, nichts mehr im Wege. Bei Freese Holz in Bordesholm gibt es alle Materialien oder das „Rundum-Sorglos-Paket“ mit Planung und Montage. Die engagierten Mitarbeiter stehen gern mit Rat und Tat zur Seite – für den ganz persönlichen Traum aus Holz. ■ Freese Holz Kieler Str. 35, Bordesholm Tel. 0 43 22 / 6 90 20 www.freese-holz.de Geöffnet: Mo-Fr 8-18 Uhr, Sa 9-13 Uhr
Vipp Regal für Küche oder Bad aus 3 mm starkem Aluminium, weiß oder schwarz pulverbeschichtet, versehen mit einer waschbaren Silikonmatte. Erhältlich in den Breiten 500 oder 1000 mm (Höhe: 230 mm, Tiefe: 185 mm). Preis ab 150,- Euro. ■ www.vipp.com
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Großer Gartenmöbel- und Möbel-Abverkauf bei Broocks Wohnen & Garten in Gettorf Broocks Wohnen & Garten an der Kieler Chaussee in Gettorf startet am Samstag, den 11. August, einen großen SSV aktueller Garten- und Wohnmöbel. Zum Herbst muss Platz geschaffen werden für die neue Wohnmöbel-Kollektion. Jeder Kunde, der Bedarf und Interesse an topaktueller Markenware hat, wird von der Auswahl und den drastischen Reduzierungen begeistert sein. Satte Preisnachlässe bis zu 50 % gibt es ab dem 11. August auf aktuelle Ausstellungsstücke aus allen Sortimentsbereichen. Zusätzlich bietet Broocks auf alle Gartenmöbel- und Möbelbestellaufträge einen SSV-Rabatt von 10 % an. Ausgenommen sind lediglich bereits reduzierte Waren und Sonderangebote. Ganz egal, ob Sie eine neue Gartengarnitur, ein de-
koratives Einzelstück für Ihr Zuhause oder ein neues Sofa zum Relaxen suchen, bei Broocks werden Sie bestimmt etwas Passendes zu einem sensationellen Preis finden. Und beim Kauf einer neuen Gartengarnitur oder Ihrer Couchgarnitur entsorgt Broocks bei Lieferung kostenlos Ihre alten Möbel. Überzeugen Sie sich selbst, wochentags von 9-19 Uhr und samstags von 1017 Uhr in Gettorf direkt an der alten B 76. ■ Broocks Wohnen & Garten Kieler Chaussee 12, Gettorf Tel. 0 43 46 / 74 35, www.broocks-moebel.de
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Hier trifft der traditionelle Baustoff Ziegel auf zukunftsweisende Architektur. Nachhaltigkeit, Langlebigkeit, Energieeffizienz und Wirtschaftlichkeit sind nur einige Gründe, die dem traditionsreichen und bewährten Baustoff Ziegel seit Jahrhunderten zu größter Beliebtheit verhelfen. Das Buch präsentiert neben den diesjährigen Preisträgern auch weitere herausragende zeitgenössische Ziegelbau-Projekte aus über 25 Ländern. Insgesamt 52 Beispiele und ein aufwändiger Journalteil ergänzen dieses Standardwerk und machen es zur aktuellen Informations- und Inspirationsquelle, nicht nur für Architekten.
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Energiespartipps für den PC
Er läuft und läuft und läuft: der Computer. Mittlerweile ist er beinahe genauso wie der Kühlschrank durchgehend an der Leitung. Deshalb kann man bei dessen Gebrauch auch durchaus viel Strom sparen. Hier haben wir für Sie drei Tipps dazu.
Rüsten Sie ab Für Texte, Internet und E-Mail brauchen Sie keinen Hochleistungs-PC: Weniger leistungsstarke Computer und damit auch preisgünstigere Geräte reichen für viele Anwendungen völlig aus. Zum Vergleich: Ein „Gamer-PC” für aufwändige Spiele kann bis zu 767 Kilowattstunden pro Jahr benötigen und damit rund 151,- Euro Stromkosten verursachen, ein sparsamer Multimedia-PC kommt auf nur 88 Kilowattstunden und rund 17,- Euro.
Platzsparer mit wenig Energieverbrauch Eine Alternative zum PC sind Laptops. Sie eignen sich nicht nur für unterwegs, sondern durchaus auch für zu Hause. Gegenüber einem Desktop-PC mit Bildschirm verbraucht ein Laptop durchschnittlich rund 70 Prozent weniger Strom bei vergleichbarer Ausstattung und Leistung und ist darüber hinaus noch wesentlich platzsparender, leichter und flexibler.
Energiesparmanagement nutzen So wechselt der PC bei Inaktivität automatisch in einen Schlafoder Energiesparmodus. Statt 80 Watt im Betriebszustand braucht er im Stand-by dann nur 1 bis 4 Watt. Unter dem Menüpunkt „Energieoptionen” in der Systemsteuerung (Windows) kann man die Energiespareinstellung individuell anpassen. 08|2012 l e b e n s a r t
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Alles für einen guten Start! von Nadine Sorgenfrei
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gal ob erste Klasse, weiterführende Schule, Ausbildung oder Studium – der Beginn eines neuen Lebensabschnitts ist immer spannend und aufregend. „Werde ich neue Freunde finden, was erwarten die Lehrer von mir und bin ich auch gut vorbereitet?“ fragen sich Erstklässler, Azubis und Studenten. Diesem wichtigen Ereignis fiebern neben den Schülern oft auch die Eltern und Großeltern entgegen. Ein gemeinsamer EinschulungsLunch zum Beispiel ist eine schöne Gelegenheit, mit der Familie den Start in ein neues Ausbildungskapitel zu feiern. Um optimal lernen zu können, gehört auch das richtige Handwerkszeug dazu. Der Weg zur Schule wird mit einem guten Fahrradhelm sicherer, mit dem richtigen Ranzen leichter und das Schreiben geht mit einem passenden Füller wie von selbst. Die Hausaufgaben erledigen sich rückenschonender auf ergonomischen Schreibtischstühlen und ein buntes Federmäppchen ist oft der ganze Stolz eines Erstklässlers.
Ein schöner Ranzen …
Eine Schultüte, …
… fällt für viele auch der Startschuss, den Weg zur Schule selbstständig mit dem Fahrrad zurückzulegen. Neben einem absolut verkehrssicheren Fahrrad sollten Eltern auf einen guten Helm Wert legen. Das GS-Zeichen steht für geprüfte Sicherheit. Dazu muss der Helm perfekt passen. Gute Lösungen bietet der Hersteller Casco mit Kordelberiemung und dem Casco Loc zwei System. Die Helme passen sich damit jedem Kopf optiomal an. Reflektor-Streifen, die über den gesamten Kopfschutz verlaufen, erhöhen die Sicherheit im Straßenverkehr. Doch auch der sicherste Helm ist nutzlos, wenn er nicht getragen wird. Kaufen Sie also einen Helm, den Ihr Kind so richtig cool findet.
… prall gefüllt mit Süßem und kleinen Überraschungen ist nur etwas für Erstklässler? Von wegen! Überraschen Sie auch Ihre erwachsenen Kinder zu Beginn des ersten Uni-Semesters oder der Ausbildung mit einer bunten Tüte – über ein wenig Nervennahrung freut sich doch jeder.
Tasse Schulkind Die Tasse, aus der mit Stolz Tee oder Kakao getrunken werden kann. (12,50 Euro) ■ Gesehen bei Contor
… ist der ganze Stolz eines ABC-Schützen und macht Lust auf den ersten sowie auf alle weiteren Schultage. Selbst wenn ein Glitzer- oder Spiderman-Ranzen nicht dem Geschmack der Eltern entspricht – drücken Sie ein Auge zu und lassen Sie Ihr Kind entscheiden. Wichtiger ist, dass Sie beim Kauf auf Folgendes achten: Der Ranzen sollte gut passen und die Rückwand körpergerecht geformt und gepolstert sein. Der leere Ranzen muss möglichst leicht sein, mit Büchern und Heften gefüllt kommt noch genug Gewicht hinzu. Die Gurte sollten breit, gut gepolstert und leicht verstellbar und immer parallel eingestellt sein. Reflektoren erhöhen die Sicherheit im Straßenverkehr, empfehlenswert ist die DIN Norm 58 124. Sie schreibt vor, dass der Ranzen zu jeder Tageszeit und bei jeder Witterung intensiv leuchtet. Viele Fächer im Inneren erleichtern die Ordnung.
Mit dem Schulstart …
Ein hochwertiger Stift … … hat Stil. Studenten, Azubis oder Schüler, die eine weiterführende Schule besuchen, freuen sich über edles Schreibwerkzeug. Ein eleganter Stift unterstreicht das Erwachsensein und
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Schule, Ausbildung, Studium
begleitet einen oft ein Leben lang. Bei wichtigen Terminen, wie zum Beispiel der Unterschrift des ersten Arbeitsvertrages, gibt er Sicherheit und garantiert ein formvollendetes Auftreten. Jede Handschrift ist anders und der Stift sollte zu seinem Besitzer passen. Junge Erwachsene sollten die richtige Feder selbst ausprobieren können. Sie kann man mit einem Gutschein für ein Schreibwarenfachgeschäft überraschen. Erstklässler freuen sich über Anfängerstifte in bunten Farben, die den Kleinen das Schreibenlernen erleichtern.
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Hausaufgaben und das Lernen … … für Tests und Klausuren können täglich mehrere Stunden in Anspruch nehmen. Wer dabei krumm sitzt, kann seinem Rücken langfristig ernsthaft schaden. Vor allem Kinder im Wachstum sind gefährdet. Ein gesundes Sitzen unterstützen ergonomische Möbel vom Fachhändler. Diese Schreibtische und Stühle können ihrem Benutzer perfekt angepasst werden und erleichtern so das Arbeiten. Besonders praktisch sind Modelle, die in der Höhe verstellbar sind und mit den Kindern und Jugendlichen mitwachsen. Auf lange Sicht lohnt sich so ein höherer Anschaffungspreis. ■ www.fitfuerdenschulstart.de.
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Unikate erfordern “höchste Konzentration – und gute Einfühlung. “ Brigitte Köhnke, Meisteratelier Kostbarkeiten, nur für Sie persönlich geschaffen – in unseren Meisterateliers: Lassen Sie sich von unseren Goldschmiedemeistern ein Unikat nach Ihren Wünschen fertigen. In enger Zusammenarbeit entsteht so ein Schmuckstück, das den Geist des Trägers perfekt widerspiegelt. Natürlich arbeiten wir Ihren Schmuck auch gern für Sie um. Zeitgemäße Neueinfassungen, aktuelle Schliffe oder die Neugestaltung Ihres Schmucks können Sie in unsere Hände legen. Sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gern!
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Mode
Sommerausklang Meteoroligisch setzt der Sommer 2012 zum Endspurt an,
modisch ist der Herbst bereits eingeläutet. Die neuen Kollektionen treffen ein – Lebensart zeigt die ersten Teile fßr die Tage, an denen die Sonne langsam tiefer steht und sich
HERBSTTĂ–NE Seidenschal in den feurigen Farben des Herbstes. 49,95 Euro. DĂźffert, Knooper Weg 8, Kiel, Tel. 04 31 / 99 04 84 88
die Wälder bunt färben.
SCHICK & SOFT Handtasche Bellissima aus besonders weichem Leder. Reduziert von 279,95 Euro auf 179,95 Euro. DĂźffert, Kiel
HERBSTKOMBI Blazer und Kleid vom Label set. Der Blazer passt zum festlichen Outfit am Abend oder im Alltag als Ăœbergangsjacke. Linum, St.-Nicolai-Str. 10, EckernfĂśrde, Tel. 0 43 51 / 30 52
TRENDFARBE Cognac gehĂśrt zu den angesagten Farben in diesem Herbst. Voll im Trend ist daher die feminin geschnittene Lederjacke von Thomas Rabe. DĂźffert, Kiel
COLOR KASTANIE Farblich lässt sich diese Tasche zu nahezu jedem herbstlichen Outfit kombinieren, sie ist robust und bietet jede Menge Platz. Linum, EckernfÜrde
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GEWOLLT Schaltuch mit verschiedensten gedämpften FarbtĂśnen, perfekt kombinierbar, aus reiner Merinowolle. 169,- Euro. Heidrun Schloen, Dänische StraĂ&#x;e 18, Kiel, Tel. 04 31 / 6 66 89 90
ITALIENER Schwarze Handtasche von Felisi, made in Italy. Leder mit feinstem Nylon. 330,- Euro. Heidrun Schloen, Kiel
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SEIDENKLEID
verliebt!
Neu eingetroffen bei Heidrun Schloen: das ärmellose Kleid von LIVIANA CONTI aus reiner Seide. SchÜn zu kombinieren mit kleiner Strickjacke oder an kßhleren Tagen mit einer schwarzen Leggins. 220,- Euro. Heidrun Schloen, Kiel
ERHĂ–HT Perfekter Begleiter zum Seidenkleid ist der schwarze Plateau-Pumps von UNĂœTZER. 350,- Euro. Heidrun Schloen, Kiel
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HAUTFREUNDLICH Body Creme Bohème von Scottish Fine Soaps, erfrischt den KÜrper und spendet Feuchtigkeit. 15,50 Euro. Spiegelbild, Holtenauer Str. 1, Kiel, Tel. 04 31 / 2 40 78 93
AB IN DEN URLAUB Weekender von Black Lily fĂźr Damen und Herren, stylisch und elegant , Material ist Canvas mit Leder, perfekt fĂźr den Kurzurlaub. 179,- Euro. Spiegelbild, Kiel
SOMMERREGEN Duschgel Bohème, sommerlicher Duft und sehr erfrischend. 12,50 Euro. Spiegelbild, Kiel
ASYMMETRISCH Armellose, asymmetrische Tunika, von ONO KOON. 169,- Euro. Den passenden Rock aus flieĂ&#x;endem Material und mit auĂ&#x;ergewĂśhnlichem Schnitt gibt es fĂźr 249,- Euro. Spiegelbild, Kiel
OBEN OFFEN Damen-Sandale Model TIRRA des namhaften Herstellers TEWA, mit gutem FuĂ&#x;bett und Fersendämpfungskeil. In der wasserfesten Nylon-ausfĂźhrung fĂźr 79,- Euro oder im schicken Leder fĂźr 89,- Euro. Den Schuh gibt es in drei verschiedenen Farben. Sieben Meilen, SchĂźlperbaum 15, Kiel, Tel. 04 31 / 97 00 07, www.sieben-meilen.de
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Neu
in Kiel!
FRĂ–HLICH UND KNALLIG Neu im Sortiment von La ChĂŠrie in NeumĂźnster ist das Label Pip. Die Produkte der Designerin Catharina sind in ihrer Wahlheimat Amsterdam bereits ein riesiger Erfolg, auch im Ăźbrigen Europa steigt die Nachfrage. Unter dem Motto „Happy products for Happy People“ setzt Pip ganz auf farbenfrohe Materialien mit Blumenprints. Es gibt Taschen, Bettwäsche, Kissen und vieles mehr. Zum Beispiel auch den Bademantel Birds in Paradise fĂźr 99,95 Euro. La ChĂŠrie, GroĂ&#x;flecken 1, NeumĂźnster, Tel. 0 43 21 / 8 53 88 90
-ODE VON
FĂœR DEN SPĂ„TSOMMER Die Wetterprognosen fĂźr den August sind durchaus optimistisch – wer sich an den hoffentlich warmen Strandtagen noch einmal im neuen Bikini zeigen mĂśchte, ist gut beraten mit den farbintensiven und auffälligen Teilen des Labels Sie Lei. Das formende Oberteil macht in jedem Fall eine gute Figur. Der Bikini kostet 52,90 Euro.
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Mode
SEIDE ALS HERBSTSTOFF Passend zum sich verfärbenden Laub gehÜrt auch Orange zu den herbstlich angesagten Farben. Etwa die Bluse von Jacques Britt. Langfeld Moden, Dänische Str. 34, Kiel, Tel. 04 31 / 9 55 54
BUNT ODER UNI Ob mit floralem Muster oder unifarben mit einem bunten Tuch – die Seidenblusen von B.M. Company bringen die passenden TÜne in das spätsommerliche Outfit. Langfeld Moden, Kiel
AUSGEWECHSELT SchĂśne Ergänzung zu hellen Blusen: GĂźrtel von VMP mit WechselschlieĂ&#x;e. Langfeld Moden, Kiel
FĂœR DEN ĂœBERGANG Elegante Tasche in Orange- und GelbtĂśnen mit braunem Leder. Passt zu den letzten Strandtagen ebenso wie in den Herbst. Linum, St.-Nicolai-Str. 10, EckernfĂśrde, Tel. 0 43 51 / 30 52
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LADY IN RED Ein knalliges Rot ist absoluter Trend im kommenden Herbst. Etwa die wärmende Jacke mit Pelzbesatz von Airfield. Hillers Mode & Frisuren, Kieler Str. 84-86, EckernfÜrde, Tel. 0 43 51 / 50 07, www. hillers-modefrisuren.de
SCHĂ–NE LIPPEN Extrem haltbare und cremig schimmernde Lipglosse fĂźr Ăźberzeugende Volumeneffekte. 10 ml kosten 14,90 Euro. Zeitlos schĂśn, Kirchhofallee 64, Kiel, Tel. 01 51 / 56 09 55 99
HEIĂ&#x;E SOHLE Plateaustiefelette von Paul Green im aktuellen Rot. Ein Hingucker im Herbst. 129,95 Euro. Krohn Schuhe, Kieler StraĂ&#x;e 46, EckernfĂśrde, Tel. 0 43 51 / 26 26, www.krohnschuhe.de
INLABEL IN KIEL Neu in Kiel gibt es in der Holtenauer StraĂ&#x;e die Mode von TANDEM TRANSIT. Zum Beispiel den Jaquardmantel aus Wolle und Viscose fĂźr 535,- Euro, den Pullover aus 100 Prozent Virgin wool fĂźr 189,- Euro oder die Hose aus Tencel und Baumwolle fĂźr 215,- Euro. TANDEM TRANSIT, Holtenauer Str. 43, Kiel, Tel. 04 31 / 57 09 99 20
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Regen kann so schĂśn sein Wer sagt, dass man sich bei Regenwetter nicht modisch und vor allem sexy anziehen kann, der kennt das Stuttgarter Label blutsgeschwister noch nicht. Die Designer haben es sich zum Ziel gesetzt, gegen die modische Monotonie anzugehen, und entwerfen dafĂźr Mode wie aus fantasievollen Geschichten. Dazu greifen sie traditionelle Schnitte und Ideen auf und kombinieren diese mit moderner Urbanität. Ihr erklärter Wunsch ist es, mit ihren EntwĂźrfen, Ideen, Mustern und Farben die Welt verzaubern. Um sich selbst in den auĂ&#x;ergewĂśhnlichen Looks von blutsgeschwister zu sehen, muss man nicht bis nach Stuttgart reisen. Es reicht der Weg ins weitaus idyllischere Kappeln. Dort gibt es bei Manon G. aber nicht nur regenfeste Kleidung der Stuttgarter Modemacher, das besondere Etwas haben auch die Regemäntel von Didriksons aus Schweden. Auch warme Winterjacken stellt das skandinavische Modelabel her. Ebenfalls aus nordischen Gefilden, genauer gesagt aus Dänemark, kommen die Regenjacken von Ilse Jacobsen. Mit ihren femininen Farben und Schnitten passen sie genau ins Bild von Manon G. MANON G, Schmiedestr. 37 / Ecke Reeperbahn, Kappeln (Schlei), Tel. 0 46 42 / 91 77 33
Neuer Stil Das Stuttgarter Modelabel blutsgeschwister verzaubert mit ausgefallenen Kollektionen.
Seit Mitte Juli hat news mode in den Arkaden der Holtenauer StraĂ&#x;e geĂśffnet. In der puristisch stilvollen Atmosphäre gibt es Labels von klassisch bis ausgefallen. Zum Beispiel auch die Kollektionen von EXPRESSO (Bild oben). Das grĂźn und blau gemusterte Kleid aus Seide und Satin gibt es fĂźr 99,- Euro, das Jäckchen kann man in den Farben grau und grĂźn fĂźr 99,- Euro erstehen. news mode, Holtenauer Str. 31, Kiel, Tel. 04 31 / 64 73 13 77
Die groĂ&#x;zĂźgigen Räumlichkeiten von NEWS MODE – hier macht das StĂśbern SpaĂ&#x;.
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Mode
Hand made
Die Zeiten, in denen man fßr Selbstgeschneidertes skeptische Blicke erntete, sind längst vorbei. Was mit eigenen Händen geschaffen wird, ist individuell und voll im Trend.
Die Freude daran, selbst zu Stoff und Schere zu greifen, findet folglich immer mehr Begeisterte. GlĂźcklicherweise gibt es Fachgeschäfte, die Nähbegeisterte mit allem versorgen, was das Herz des Freizeitdesigners begehrt: „Der Stoff“ mit Filialen in Norderstedt, Flensburg und Kiel bietet ein vielseitiges Sortiment fĂźr jeden Geschmack. Ob es das Material ist, um sich eigene Mode und Accessoires zu schneidern, oder das Kursangebot, um mit Gleichgesinnten unter Fachanleitung zu nähen – hier findet jeder, was er braucht, um am Ende stolz sagen zu kĂśnnen: „Das habe ich selbst genäht.“
Buntes Sitzkissen Aktuell und exklusiv gibt es in den Filialen von „Der Stoff“ die Anleitung und das notwendige Material fĂźr das Bodenkissen FloorCushion. Lassen Sie sich beraten und zaubern Sie ein topaktuelles Homeaccessoire.
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Diese und viele andere Anregungen kann man auch auf der Messe Kreativ Hamburg vom 24. bis 26. August in der Messehalle HamburgSchnelsen sehen. Dort präsentiert sich „Der Stoff“ am Stand G20.
Ulzburger Strasse 186 22850 Norderstedt Tel. 040 / 5 25 10 85 Mo.-Fr. 9.30-18.30 Uhr Sa. 10.00-14.00 Uhr Angelburger Str. 54 24937 Flensburg Tel. 04 61 / 2 22 04 Mo.-Fr. 9.30-18.00 Uhr Sa. 9.30-14.00 Uhr Hopfenstrasse 65-69 24103 Kiel Tel. 04 31 / 67 89 80 Mo.-Fr. 10.00-19.00 Uhr Sa. 10.00-16.00 Uhr
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Die Entstehung eines SchmuckstĂźcks
Eine Geschichte
voller Glanz
Der stundenlange Arbeitsprozess im Atelier des Juweliers Mahlberg in Kiel nähert sich seinem HÜhepunkt, der Turmalin-Anhänger sich seiner Vollendung. Teil 3 zeigt die letzten Schritte, bevor der Anhänger am Hals seiner Trägerin glänzen kann.
Die finalen Schritte auf dem Weg zum fertigen SchmuckstĂźck kĂśnnen angegangen werden. Die letzte Lebensart hat gezeigt, wie die Krappen der Fassung angelĂśtet und bis aufs Feinste an den Stein angepasst wurden, nun geht es an den letzten Feinschliff und die Veredelung. Denn erst jetzt bekommt der Schmuck seinen leuchtenden Glanz und erstrahlt in voller Pracht, damit er schlieĂ&#x;lich seine ganze Wirkung entfaltet: Er scheint, er schmĂźckt, er betont oder untermalt. Und wie man nach den drei Teilen der Lebensart-Serie weiĂ&#x;: Er erzählt eine ganz eigene Geschichte, geprägt durch die Hände der Goldschmiede des Juweliers Mahlberg in der Kieler HolstenstraĂ&#x;e.
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DIE ENTSTEHUNG EINES SCHMUCKSTĂ&#x153;CKS â&#x20AC;&#x201C; DAS FASSEN UND DIE FERTIGSTELLUNG. Das Polieren der Innenseite Ist der Stein erst einmal in die Fassung eingesetzt, lässt sich deren Innenseite nicht mehr oder nur noch schwerlich erreichen. Damit der Anhänger aber von allen Seiten und bei jeder Lichteinstrahlung glänzt, mĂźssen die innenliegenden Bereiche der Fassung vor der Verbindung mit dem Turmalin zum Glänzen gebracht werden. Erreicht wird dies durch einen nicht einmal fingernagelgroĂ&#x;en Polierkopf.
Das Anpassen der Krappen Es folgt einer der wichtigsten Schritte im gesamten Arbeitsprozess: Schmuckstein und Fassung werden verbunden und so lange aufeinander abgestimmt, bis der Turmalin keinerlei Spiel mehr hat. Erst dann werden mittels eines Biegemetalls die Krappen gegen und ßber den Stein gedrßckt. Fingerspitzengefßhl ist gefragt, eine falsche Bewegung und der Turmalin wird durch zu hohen Druck beschädigt. 100 l e b e n s a r t 08|2012
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Das Fassen und die Fer tigstellung
Das KĂźrzen der Krappen UmschlieĂ&#x;en die einzelnen Finger der Fassung fest den Turmalin, werden die Ăźberstehenden Enden der Krappen knapp Ăźber dem Stein mit einem dĂźnnen Sägeblatt gekĂźrzt. Dabei entstehen scharfkantige Enden, die anschlieĂ&#x;end mit einer Feile abgerundet werden. SchlieĂ&#x;lich darf der Anhänger später nicht an der Kleidung hängen bleiben, sollte er einmal nicht im DekolletĂŠ getragen werden.
Das Polieren auf Hochglanz Die Form des Turmalin-Anhängers hat nun seine endgßltige Form erreicht. Jetzt geht es darum, dem Schmuckstßck den endgßltigen Glanz mitzugeben. Dazu wird die Poliermaschine angeworfen und der Anhänger mit verschiedenen Polierrädern auf Hochglanz gebracht. Nacheinander kommen unterschiedliche Polierpasten zum Einsatz, fßr ein mÜglichst strahlend leuchtendes Ergebnis.
Das Rhodinieren Waren die meisten der Arbeitsschritte bisher rein mechanisch und technisch, kommt abschlieĂ&#x;end ein chemischer hinzu. Der Anhänger wird zunächst mit Ultraschall gereinigt und entfettet, bevor er in ein Rhodiumbad getaucht wird. Rhodium ist ein Platin-Nebenmetall, es gilt als das teuerste Metall der Welt. Durch eine elektische Spannung im Bad lagert sich eine Rhodiumschicht auf dem
WeiĂ&#x;gold an und verleiht der Fassung ein strahlend weiĂ&#x;es Ă&#x201E;uĂ&#x;eres. Das Gold wird in seiner Wirkung noch zusätzlich aufgewertet, die einzelnen Teile der Fassung wirken noch mehr wie aus einem Guss. Da der Turmalin nicht metallisch ist, hat das Rhodinieren auf ihn keinerlei Wirkung â&#x20AC;&#x201C; sein strahlendes GrĂźn wirkt im Vergleich zu dem nun noch glänzenderen Metall der Fassung deutlich intensiver.
Das fertige Schmuckstßck Es ist vollbracht: Aufgezogen auf einer feinen Goldkette verlässt der TurmalinAnhänger das Atelier des Juweliers Mahlberg und schmßckt fortan den Hals der glßcklichen Trägerin. Wieviel Arbeit, wieviel Zeit, wieviel Liebe zum Detail in einem solch zierlich filigranen Schmuckstßck stecken, dass wissen in der Regel nur die Goldschmiede. Und nun auch die Leser der Lebensart. 08|2012 l e b e n s a r t 101
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Fit, gesund & schön
von Stefanie Breme-Breilmann
Wissenswertes über die natürlichste Sache der Welt. „Haarspalterei“, „um ein Haar“, „krümm mir kein Haar“ oder „da stehen einem die Haare zu Berge“: Wieder einmal ist die Sprache Spiegel der Bedeutung von etwas. Diesmal der Haare.
ie Behaarung, wo auch immer am Körper, schützt vor schädlichen Einflüssen, hilft bei der Schweißabsonderung, reguliert den Wärmehaushalt und gibt Aufschluss über den inneren Zustand der Organe. Da ein Haar pro Monat nur einen Zentimeter wächst, ist es die perfekte Informationsquelle auch für länger zurückliegendes Doping. Aus Krimis kennen wir die geheime Haarprobe als Beweismittel, denn aus ihr lässt sich die Information unserer Stammzellen abrufen. Aber Haare stimulieren auch sexuell und sind Ausdruck der Persönlichkeit. Aufgedonnert, wild oder brav, rot, schwarz oder blond: Die Frisur und die Haarfarbe erreichen in Sekundenschnelle unser vorhandenes Bewertungsraster und lösen Gefühle im Betrachter aus. Trau keiner Rothaarigen, doof wie eine Blondine oder die schwarzhaarige Hexe. Interessant ist, dass die Anzahl der Haare je nach natürlicher Farbe unterschiedlich ist: von 146 000 gebildeten Follikeln (Haarwurzeln) bei einem blonden Menschen, über 110 000 bei einem schwarzhaarigen bis hin zu nur 86 000 bei einem Rotbehaarten. 102 l e b e n s a r t 08|2012
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ALLES AUS EINER HAND VOM ERFAHRENEN IMPLANTOLOGEN
Ganz früher gab es die Geschichten vom Topf auf dem Kopf, und manch einer erinnert sich nur ungern an den ersten Besuch beim Friseur mit Stillsitzen und fremden Händen an der doch als recht intim empfundenen Kopfhaut. Oft war die Mutter die ersten Jahre zugange und in der Pubertät gab es Stress, wenn der Sohn mit Irokesenschnitt nach Hause kam. Die Frisur zu gestalten ist ein bedeutender Eingriff in die Persönlichkeit und wenn nicht gewollt, eine Art Vergewaltigung. Dem Friseur kommt in gewisser Weise die Rolle eines Psychologen oder Arztes zu. Nicht nur, dass Plaudergespräche vorm Spiegel auch der Seele guttun und der Schnibbelkünstler so ganz nebenbei die Kopfhaut medizinisch abcheckt ... seine Typen- und Frisurenberatung - die es übrigens auch virtuell online gibt entscheidet ganz wesentlich über den sozialen Erfolg seines haarigen „Patienten“. Manch ein Friseur bietet eine Mineral-Haaranalyse an: Zinkmangel führt zu Haarausfall, fehlendes Kupfer zu brüchigem Haar und Kalzium und Silizium verbessern die Haarstruktur. Für ganz Haarfixierte gibt es übrigens inzwischen auch Haartherapeuten, die Hair-Balancing offerieren.
Auf dem Konsummarkt für heiß umworbene Haarträger hat sich neben dem Konventionellen inzwischen auch eine Palette an Naturprodukten etabliert. Inhaltstoffe dieser Spülungen, Sprays, Lotionen, Kuren oder Shampoos sind alt bekannte Stoffe von Mutter Erde, wie Eier, Öle oder Obstessig. Weizenkeime und Mandelöle sollen brüchiges Haar geschmeidig werden lassen. Kokosöl macht sie griffiger, Sesamöl glänzend und mit Reisproteinen kommt so richtig Schwung in die Sache. Die Inder nutzten den Neembaum als „Apotheke des Dorfes“ u.a. gegen kraftloses Haar. Das erreichten die Chinesen mit dem Blauen Lotus. Ein weiterer chinesischer Tipp gegen Haarausfall ist Ingwer: Schauen Sie doch mal, ob sie noch eine Knolle haben. Dann schräg in Scheiben schneiden und damit kräftig die Kopfhaut einreiben. Mal sehen, wie ihre Gäste dann abends schnuppern …
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Alles renoviert, vieles erneuert, klares Konzept: Die neue Inhaberin des Friseursalons in der Von-der-Goltz-Allee, Natascha Fuksa, bringt frischen Schwung in den Traditionssalon, der bereits seit 1953 an dieser Stelle fßr mehr Ordnung und SchÜnheit auf Kieler KÜpfen sorgt. Die engagierte Friseurin und Stylistin hat dem Salon nicht nur ein neues Outfit und mit HAARWERKIEL einen unverwechselbaren Namen gegeben. Auch fachlich hat sie den Salon neu ausgerichtet, ist in Schnitt und Farbe sehr versiert und setzt verstärkt Naturpflegeprodukte und Naturfarben ein. Das gibt es so in Kiel nur bei ihr. Wichtig ist ihr auch eine individuelle Beratung, um Frisur und Pflege optimal
Natascha Fuksa, Inhaberin HAARWERKIEL
auf den persĂśnlichen Stil der Kundinnen und Kunden abzustimmen. Mit den gĂźnstigen Preisen der Friseurketten kann sie mithalten: Waschen, schneiden, fĂśhnen bekommen die Damen fĂźr 30 Euro, den Trockenhaarschnitt fĂźr den Herrn gibtâ&#x20AC;&#x2122;s fĂźr 13,50 Euro. Q HAARWERKIEL, von-der-Goltz-Allee 43, Kiel, Tel. 04 31 / 68 36 49 haarwerkiel@gmx.de
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Wenn der Berg ruft â&#x20AC;Ś
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ndlich hat die Saison begonnen. Da heiĂ&#x;t es ab in die Berge und rauf auf den Gipfel. HĂśchste Zeit, sich fit zu machen und Kraft, Ausdauer und Koordination gezielt zu trainieren.
Wer den ganzen Tag bergauf-bergab unterwegs ist, braucht Kraft, Ausdauer und KoordinationsvermĂśgen. Mangelt es daran, ermĂźdet die Muskulatur vorzeitig, die Trittsicherheit leidet und das Verletzungsrisiko steigt. AuĂ&#x;erdem kĂśnnen Muskelkater, RĂźckenschmerzen oder andere Beschwerden einem ganz schĂśn den SpaĂ&#x; am Wandern verderben. Daher raten Experten, die Muskulatur mit einem ergänzenden Krafttraining rechtzeitig vor der ersten Bergtour in Form zu bringen.
Das bringtâ&#x20AC;&#x2122;s
In erster Linie sollte das Kräftigungsprogramm GesäĂ&#x;-, HĂźft-, Oberschenkel- und Wadenmuskulatur stärken â&#x20AC;&#x201C; schlieĂ&#x;lich sind sie beim Bergwandern besonders gefordert. Das sorgt fĂźr eine verbesserte Leistungsfähigkeit und senkt gleichzeitig das Risiko von Bänder- oder Gelenkverletzungen. Der Grund: RegelmäĂ&#x;iges Krafttraining stabilisiert die Gelenke und steigert die Belastbarkeit von Bändern und Sehnen. Zudem verbessern sich Beweglichkeit, Koordination und ReaktionsvermĂśgen, sodass â&#x20AC;&#x17E;Fehltritteâ&#x20AC;&#x153; besser ausgeglichen werden kĂśnnen. Unverzichtbar fĂźr den unterstĂźtzenden Stockeinsatz oder zur Sicherung am Seil ist zudem das Training von Armen und
Schulter. Das Training von Nacken- und RĂźckenmuskulatur stabilisiert darĂźber hinaus die Wirbelsäule, schĂźtzt die Bandscheiben und beugt RĂźckenschmerzen vor â&#x20AC;&#x201C; besonders, wenn man auf der Tour einen schweren Rucksack zu tragen hat. Grundsätzlich gilt: Nur ein ausgewogenes Training sorgt fĂźr die richtige KĂśrperstatik und verhindert muskuläre Dysbalancen.
So gehtâ&#x20AC;&#x2122;s
Kieser Training gibt den Muskeln genau den Trainingsreiz, den sie brauchen, um zu wachsen. Ein bis zwei halbstßndige Trainingseinheiten in der Woche reichen bereits aus, um die Kraft innerhalb von zwei Monaten deutlich zu steigern. Eine ärztliche Beratung sowie die fachkundige Begleitung durch ausgebildete Mitarbeiter während der ersten Trainings sorgen fßr hÜchste Qualität und Effizienz. Mit einem individuellen Trainingsprogramm an speziellen Maschinen kann der KÜrper auf diese Weise gezielt auf die besonderen Herausforderungen des Bergsports vorbereitet werden. Q Vereinbaren Sie noch heute Ihr Probetraining im Kieser Training Kiel, Ringstr. 37-39, Tel. (04 31) 661 71 66.
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Eylem Ceylan, Inhaberin DiDa Friseursalon
Fit, gesund & schön
Guck mal DiDa!
Seit dem 15. Juni sorgt der Friseursalon DiDa in der Gutenbergstraße für schicke Schnitte und farbliche Höhepunkte auf Kieler Köpfen. Inhaberin Eylem Ceylan ist mit dreizehn Jahren Berufserfahrung für den Schritt in die Selbständigkeit gut vorbereitet. Ihr zur Seite stehen die Friseurmeisterin Manuela Kays und ab dem 15. August auch Özlem Gelgec, die zusätzlich Fußpflege und Körpermassagen anbieten wird. Der Salon ist spezialisiert auf modische Haarschnitte, Colortechniken und Hochsteckfri-
suren, und verschönert Damen ebenso wie Herren. Zur Haarentfernung im Gesicht (Damenbart, Augenbrauen) wird die orientalische Bindfadentechnik angewendet. Diese Methode entfernt selbst feinste Härchen an Wangen, Oberlippe, Kinn und Hals. Besonders eindrucksvolle Ergebnisse liefert die Fadentechnik beim Korrigieren der Augenbrauen: perfekte Form, exakte Konturen, ausdrucksstarke Augen. Q Salon DiDA, Gutenbergstraße 46, Kiel Tel. 04 31 / 23 98 98 83 Geöffnet: Mo-Fr 9-18 Uhr, Sa 8-13 Uhr
Junges MS-Forum Kiel am 8. 9. Aktionstag für junge von MS Betroffene am 8. September von 1016 Uhr im Wissenschaftszentrum Kiel. Dort können Workshops zu verschiedenen Themen wie Arbeit und MS, Sport und MS und Alternative Therapien bei MS besucht werden oder ein Vortrag zum Thema „Therapieentscheidungen bei MS“ angehört werden. Darüber hinaus besteht die Möglichkeit sich einfach nur zu treffen, zu klönen, sich auszutauschen, alte Bekanntschaften wieder zu erneuern oder neue Kontakte zu knüpfen z. B. bei Cappuchino und Brötchen. Die Teilnahme ist kostenfrei. Getränke und Häppchen sind gratis. Spenden sind willkommen! Anmeldung ist unbedingt erforderlich bis zum 3. September bei: DMSG S-H, Beselerallee 67, 24105 Kiel, Tel. 04 31- / 6 01 50, dmsg-schleswig-holstein@dmsg.de
Kräuter im Portrait Burkhard Bohne setzt in seinem Praxishandbuch Kräuter rund 500 Pflanzen ganz neu in Szene. Neben traumhaften Fotografien vermittelt er unverzichtbares Wissen zur Geschichte der Kräuterheilkunde, zur Gestaltung eines eigenen Kräutergartens und zu den unzähligen Verwendungsmöglichkeiten. Zusätzliche Sonderseiten eröffnen tiefe Einblicke in die Kräuterwelt der Hildegard von Bingen und weihen die Leser in die Geheimnisse der Färberpflanzen ein. Q Kosmos, 2010, 256 Seiten, 800 farbige Abb. 29,90 Euro
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Das breitgefächerte Therapieangebot der Heilpraktikerin Ingrid Boller basiert auf einer 25-jährigen Praxiserfahrung. Dazu gehĂśren nicht nur Akupunktur, HomĂśopathie und Pflanzenheilkunde, sondern auch verschiedene Verfahren der Sauerstoff-Ozonbehandlungen, Schmerz- und Rheumabehandlungen, SchĂźssler-Salze, Wirbelsäulentherapie und Regenerationskuren fĂźr eine Stärkung des Allgemeinbefindens. Gerade die Erkrankungen und Beschwerden beim Ă&#x201E;lterwerden lassen sich positiv beeinflussen und verbessern. Ob eine gestĂśrte Blutzirkulation, Nachlassen der Konzentration, Kopf-, Herzoder Beinprobleme oder bei nachlassender Kraft und Vitalität â&#x20AC;&#x201C; mit naturheilkundlichen Behandlungskonzepten lässt sich eine Verbesserung des Wohlbefindens erreichen.
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Q Naturheilpraxis Ingrid Boller, Holtenauer Str. 202, Kiel Tel. 04 31 / 80 36 09, www.heilpraktikerinâ&#x20AC;&#x201C;boller.de
Kopfschmerzen?
Gesund und schlank Das neueste Werk der Erfolgskochbuchautorin Elisabeth Fischer â&#x20AC;&#x17E;Heilsames Basenfastenâ&#x20AC;&#x153; weist uns mit 120 erprobten Rezepten den Weg aus der Ă&#x153;bersäuerungsfalle. Zu fleisch- und milchproduktlastige Ernährung stĂśrt das Gleichgewicht des Säure-Basenhaushalts des KĂśrpers. Dem wirken die in diesem Buch präsentierten Gerichte entgegen. Sie sind basenbildend, entlastend und steigern das Wohlbefinden durch einen enormen Vitalstoffgehalt. Ganz nebenbei purzeln die Pfunde! Q Kneipp-Verlag, 2012, 132 Seiten, durchgehend farbig, 17,99 Euro
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Fit, gesund & schĂśn
Da hat Sonnenbrand wenig Chance Kräuter schaffen Linderung Urlaubszeit! Vielleicht kommt ja nun endlich die Sonne auch nach Schleswig-Holstein. Bei allen Sonnenfreuden heiĂ&#x;t es aber immer auch Vorsicht! Denn so schĂśn ein Sonnenbad ist, kann es auch schmerzhafte Folgen haben. Meist kommt am Abend das â&#x20AC;&#x17E;quälende Erwachenâ&#x20AC;&#x153;, wenn die Haut spannt und brennt. Schnelle Linderung ist dann wichtig. Die Kräuterhexen aus dem KräuterPark Stolpe, haben sich mal schlau gemacht, wie Kräuter dabei unterstĂźtzen kĂśnnten.
Kßhlende Heilkräutertees aus Salbei, Ringelblume, Spitzwegerich oder Kamille kÜnnen beispielsweise schnelle Linderung bringen. Mit ihnen getränkte Auflagen wirken entzßndungshemmend, abschwellend und schmerzlindernd. Salbei beispielsweise entzieht aufgrund seiner wertvollen Inhaltsstoffe Q Tipps von: www.kraeuterpark.de
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wie ätherischen Ă&#x2013;len, Bitterstoffen oder Flavonoiden der Haut Wärme und spendet gleichzeitig Feuchtigkeit. â&#x20AC;&#x17E;Wunderwaffenâ&#x20AC;&#x153; â&#x20AC;&#x201C; Kamille und Calendula
Die wohltuende Ringelblume (Calendula officinalis) ist eine Art â&#x20AC;&#x17E;Wunderwaffeâ&#x20AC;&#x153; bei Hautleiden. Sie ist u.a. reich an Carotinoiden und Bitterstoffen und sorgt somit nicht nur fĂźr einen raschen Wundverschluss und eine gute Heilung, sondern wirkt auch antiseptisch, entzĂźndungshemmend und angenehm kĂźhlend. Ă&#x201E;hnlich wie Calendula verfĂźgt auch Kamille Ăźber vielfältige positive Eigenschaften. So enthält sie u. a. ätherische Ă&#x2013;le, Kumarin, Schleimstoffe und Flavonoide und wirkt daher nicht nur schmerzstillend, sondern auch kĂźhlend und reizmildernd. Sanddorn â&#x20AC;&#x201C; ein â&#x20AC;&#x17E;beerigerâ&#x20AC;&#x153; Geheimtipp
Sanddorn-Fruchtfleisch ist reich an fettendem, vitaminreichem Ă&#x2013;l. Es kann nicht nur hautpflegend, sondern auch antiseptisch, entzĂźndungshemmend und wie Calendula oder Kamille auch reizmildernd wirken. Wodurch es sich besonders bei Sonnenbrand eignet. DarĂźber hinaus soll SanddornĂśl auf die Haut aufgetragen auch als Sonnenschutz wirken. Die â&#x20AC;&#x17E;Kräuterhexenâ&#x20AC;&#x153; empfehlen jedoch, immer einen fachkundigen Rat einzuholen, wenn man sich nicht auskennt. Altes Hausmittel, gut bewährt
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Auch das alte Hausmittel Quark kann im ersten Moment den Schmerz lindern. Das in dem Milchprodukt enthaltene Kasein entfaltet direkt auf der Haut seine entzßndungshemmende, abschwellende und kßhlende Wirkung. Die Milchsäure Üffnet die Poren und fÜrdert somit den Heilungsprozess. Fßr eine zimmerwarme Quarkauflage Magerquark etwa messerdick auf eine Kompresse streichen, mit einem Stoff bedecken und ca. 20 Minuten auf die betroffene Stelle legen. Es ist wichtig den Quark vor dem Austrocknen zu entfernen, da das Entfernen sonst zu neuen Reizungen fßhren kann.
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tritt nach einer bdr-Kur von mindestens sechs Behandlungen ein. Mit bdr kann jede Haut â&#x20AC;&#x201C; auch die sensible oder zu Allergien neigende Haut â&#x20AC;&#x201C; behandelt werden. Testen Sie eine der KennenlernenBehandlungen zum Angebotspreis. Die bdr-Fachkosmetikerin Claudia Freitag berät neben den zahlreichen bdr-Behandlungsmethoden auch gerne in den Bereichen Laserepilation (dauerhafte
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Fit, gesund & schön
Festival des Sports in Kiel Vom 31. August bis 2. September
Die Festival-Tage in Kiel starten am Freitag, 31. August, mit dem Aktivtag „Kinder in Bewegung“. Auf dem Sportgelände der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel (CAU) wird sich alles um Sport, Spiel und Bewegung für Kinder zwischen 3 und 10 Jahren drehen. Der Aktivtag beginnt um 9.30 Uhr und endet um 18.30 Uhr. Im „Sportforum“ der Kieler Uni können die „Großen“ Grenzerfahrungen beim Parcour und auf einer Airtrack (Sprungbahn) erleben. „Ballartisten“ treffen sich beim Tischtennis und Squash. In der Schwimmhalle warten Schwimmtraining, Wassergewöh-nung und Tauchen. Auch weitere Sportarten wie Tanzen, Cheerleading, Klettern, Trampolinspringen und viele andere mehr werden angeboten. Draußen gibt es Kanu-fahren und Was-
serspiele und jede Menge Abwechslung bei verschiedenen Ballsport- und Kampfsportarten sowie Leichtathletik. Am Samstag, 1. September, steht das Festival unter dem Motto „Sport und Politik“. Im Landeshaus der schleswig-holsteinischen Landesregierung findet ein sportpolitisches Symposium mit dem Schwer punktthema „Sport und Gesellschaft“ statt. „Sport sehen, Sport erleben, Sport ausprobieren“
ist das Motto des Festival-Sonntags am 2. September. Der traditionelle „Tag des Sports“, den der Landessportverband in diesem Jahr bereits zum 16. Mal rund um das Haus des Sports in Kiel durchführt, soll für die Vielfalt des Sports in Sch lesw ig Holstein zu werben. Interessierte Gruppen aus den Bereichen Tanzsport, Budosport, Boxen bis hin zu Capoeira und Slackline haben die Möglichkeit, ihre Sportart auf einer der zwei großen Bühnen zu präsentieren.
Q Alle Informationen unter www.lsv-sh.de/festivaldessports
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Kurz notiert
Gastfamilien dringend gesucht Wer die Welt kennenlernen möchte, der muss nicht in die Ferne reisen: Auch im eigenen Zuhause kann man mit einem internationalen Gastschüler andere Kulturen und ihre Besonderheiten entdecken. Ob Latino-Musik im Kinderzimmer oder Sushi-Kurs am Küchentisch, Gastfamilien erleben jeden Tag Neues und Erstaunliches. Gleichzeitig sehen sie mit einem Gastschüler Ein jugendlicher Gast kann regen kulturellen ihre eigene Umgebung Austausch und viel Freude in die aufnehaus einem völlig neuen mende Familie bringen. Blickwinkel. Anfang September kommen mit AFS Interkulturelle Begegnungen e.V. wieder Austauschschüler aus Asien, Europa sowie Nord- und Lateinamerika nach Deutschland. Der gemeinnützige Verein sucht jetzt noch dringend Gastfamilien, die einen der 15- bis 18-jährigen Jugendlichen für die ersten Wochen oder sogar für ein ganzes Schuljahr aufnehmen. Auch Alleinerziehende oder Paare ohne Kinder sind als Gasteltern willkommen. Wichtig sind Offenheit, Flexibilität und das Interesse an jungen Menschen und anderen Kulturen. Während des Aufenthalts werden die Familien von ehren- und hauptamtlichen AFS-Mitarbeitern vor Ort unterstützt. Wer sich die Welt mit einem Gastkind nach Hause holen möchte, kann sich jetzt beim AFS-Regionalbüro Nord melden. ■ AFS-Regionalbüro Nord, Tel. 040 / 39 92 22 90 www.afs.de/gastfamilie
Auf der Dichter Spuren Schon an die 50 Mal folgten Walter Arnold und Dagomar Heinz mit vielen 100 Gästen den Spuren von Literaten durch Kiel. Dabei präsentierten sie ihren staunenden Mitgehern und Zuhörern über ein Dutzend Dichter, die mit der Fördestadt in Verbindung stehen, und gaben köstliche Kostproben aus deren Werken zum Besten. Nun haben sich die belesenen Cicerones eine neue Route ausgedacht. Ihr literarischer Kurs ist deutlich maritim geprägt und führt von den „roten Matrosen“ über „Blut und Boden“ bis in die Gegenwart. Auch zwei Damen sind diesmal literarisch mit an Bord. Was Joachim Ringelnatz im Kieler Ratskeller verzehrte, welcher Kieler Gelehrtenschüler später mit einer Biene die ganze Welt bezauberte, wie es eine Kieler
Dichterin ins „Guinnessbuch der Rekorde“ schaffte und was man laut Robert Gernhardt in Kiel nicht trinken soll ..., dieses und vieles mehr verrät kieliterarisch 2, ein vergnüglicher und zugleich höchst informativer Rundgang. Die Führungen finden am 19. (Premiere) und 26. August jeweils ab 11 Uhr (Dauer ca. 2 Stunden) statt, Treffpunkt ist das Revolutionsdenkmal am Jensendamm (gegenüber dem Parkplatz Feuerwache). Unbedingt vormerken.
Mit Walter Arnold und Dagomar Heinz kann man stilecht auf Kiel durch die Literatenbrille blicken.
■ Möbelhaus DELA, Eggerstedtstr. 9, Kiel, Tel. 04 31 / 9 30 50, www.kieliterarisch.de Private Führungen und Führungen für Schülergruppen (auch kieliterarisch 1) auf Anfrage unter kieliterarisch@t-online.de.
Zwischen Moderne und Tradition Das Kieler Stadtmuseum zeigt in einer seiner aktuellen Ausstellungen noch bis zum 2. September das Werk des Kieler Malers Friedrich Mißfeldt (1874-1969). Gut Steilküste an der Kieler Förde, 1908 (Kieler Stadt- 150 Exponate wurund Schifffahrtsmuseum) den zusammengetragen, wobei ein Gutteil (etwa 30 Gemälde) aus dem eigenen Sammlungsbestand des Kieler Stadtmuseums stammt. Dazu kommen vor allem Leihgaben aus norddeutschen Museen sowie aus Privatbesitz, insbesondere der Familie Mißfeldts, die bislang noch nicht öffentlich zu sehen waren. Gezeigt werden neben einer Vielzahl von Gemälden auch Photographien, Skizzenbücher, Studien sowie Zeichnungen und weitere Dokumente, wobei die Ausstellung einen gelungenen Überblick über die gut siebzig Jahre währende künstlerische Tätigkeit von Friedrich Mißfeldt gibt. Seine in weiten Teilen in der Nachfolge des Impressionismus stehenden Bilder bestechen durch ihre Farbgebung sowie ihr hohes malerisches Niveau. Landschaften, Porträts und auch die Kielbilder mit der Germaniawerft aus den 30er Jahren hinterlassen ebenso einen nachhaltigen Eindruck auf den Betrachter wie seine Flüchtlingszeichnungen aus der Mitte der 40er Jahre. Wie eindringlich Friedrich Mißfeldt Men-
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Felder Seegarten schen abbilden konnte, dies zeigt sich beispielsweise an dem bereits in jungen Jahren gemalten Bild â&#x20AC;&#x17E;Dat letztâ&#x20AC;&#x2DC; Kapitelâ&#x20AC;&#x153; (um 1905). Regional, heimatverbunden und bodenständig, so lässt sich MiĂ&#x;feldts Malerei gut charakterisieren, wobei sie in ihrer Wirkung jedoch hierĂźber weit hinausgeht. Eine besondere Empfehlung verdient das zur Ausstellung erschienen Buch, in welchem Leben und Werk des Kielers vorzĂźglich dargestellt und abgebildet sind. (hb)
Fabian Martino â&#x20AC;&#x201C; Tenor und das trio brioso
â&#x2013; Kieler Stadtmuseum Warleberger Hof, Dänische Str. 19, Kiel, Tel. 04 31 / 9 01 34 25, www.stadtmuseum-kiel.de GeĂśffnet: tägl. 10-18 Uhr Buch zur Ausstellung: Telse Wolf-Timm/Doris Tillmann: Friedrich MiĂ&#x;feldt. Ein Kieler KĂźnstler zwischen Moderne und Tradition. Boyens Verlag Heide 2012, 98 Seiten mit div. Abb., 30,Euro
Loriots lustiger OpernfĂźhrer Do., 23. August, 19.00 Uhr | Eintritt: 15,- Euro zzgl. Vvk-GebĂźhr
Mehr Rente â&#x20AC;&#x201C; bei Scheidungen ab 1977 Im Scheidungsverfahren werden die in der Ehezeit erworbenen Rentenanwartschaften der Eheleute durch Entscheidung des Gerichts ausgeglichen, so dass jeder fĂźr die Ehezeit Ăźber gleichhohe Rentenanwartschaften verfĂźgt (Versorgungsausgleich). Dieses Ergebnis wurde nach altem Recht nicht erzielt, wenn Betriebsrenten, private Renten oder berufsständische Versorgungen (Ăźber solche verfĂźgen z.B. Rechtsanwälte, Ă&#x201E;rzte und Architekten) ausgeglichen wurden, denn sie wurden mit einem komplizierten Rechenwerk weit niedriger bewertet, als es ihrem wahren Wert entsprach. Der ausgleichsberechtigte Ehepartner hat weniger erhalten als ihm eigentlich zustand. PensionsansprĂźche wurden nicht vollständig ausgeglichen, wenn die sog. HĂśchstbegrenzung erreicht war. Diese Ungerechtigkeiten haben zur gesetzlichen Neuregelung des Versorgungsausgleichs gefĂźhrt. FĂźr vor dem 01.09.2009 abgeschlossene Scheidungsverfahren gibt es die MĂśglichkeit, durch ein gerichtliches Abänderungsverfahren diese Schlechterstellung fĂźr die Zukunft zu beseitigen. Alle Anwartschaften werden mit ihrem tatsächlichen Wert zur Hälfte ausgeglichen. Die mĂśgliche Ă&#x201E;nderung muss im Vergleich zur alten Entscheidung wesentlich sein. Was wesentlich ist, definiert das Gesetz. Diese Schranke zu Ăźberwinden, wird in den meisten Fällen gelingen. Eine Ă&#x153;berprĂźfung lohnt sich, wenn Ihnen Rentenanwartschaften des Partners Ăźbertragen wurden und dabei Betriebsrenten (auch VBL-Renten), private Renten oder Anwartschaften aus einem Versorgungswerk eine Rolle spielten oder Teile einer Pension nicht ausgeglichen wurden, weil der HĂśchstbetrag Ăźberschritten wurde. Im Durchschnitt sind 100,- bis 300,- Euro mehr Rente monatlich mĂśglich.
Hard Workinâ&#x20AC;&#x2122; Men Fr., 24. August, 20.00 Uhr | Open Air
Bei schlechtem Wetter im Saal
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Meenos WetterWelt
Bitte mit Stil von Meeno Schrader
VERLAGSKONTOR SH
Impressum
Lebensart im Norden erscheint kostenlos am Monatsanfang Herausgeber: Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH Geschäftsführer: Jörg Stoeckicht, Dirk Schneekloth, Johannes Jungheim
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Marienstraße 3, 24534 Neumünster Tel: 0 43 21 / 5 59 59 - 0, Fax: 0 43 21 / 5 59 59 14 Bürozeiten: Mo – Fr 9.00 – 17.00 Uhr www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de E-mail: info@lebensart-sh.de Redaktion: Anne-Kristin Bergan, Tel. 0 43 21 / 5 59 59 - 18 Barbara Kock-Rohwer, Tel. 0 43 21 / 5 59 59 - 20 Autoren: Kerstin Emma Ahrens Dr. Heiko Buhr Erika Böhlk Stefanie Breme-Breilmann Marianne Dwars Martina Mammen Michael Fischer Volker Jensen
Peter Jesko Birgitt Jürs Patrick Kraft Jens Mecklenburg Dr. Stephan Opitz Frauke Plambeck Andrea Scholten Dr. Meeno Schrader Nadine Sorgenfrei
Projektleitung Hamburg: Martina Mammen, Tel. 0 41 92 / 9 06 97 54
V.i.S.d.P: Jörg Stoeckicht Fotos: Achim Banck, Wolfgang Borm, Regine Sauerberg, Patrick Kraft Anzeigen: Jörg Stoeckicht, Insa Scheibel, Anne Schinowski, Dirk Schneekloth, Regine Sauerberg Tel. 0 43 21 / 5 59 59 - 0 Anzeigen Flensburg: Oliver Schmuck, Tel. 04 61 / 8 40 84 74 Anzeigen Hamburg: Martina Baumann, Tel. 040 / 83 01 98 00 Gedruckte Auflage: 85.000 Exemplare Regionalausgaben: Kiel & Umgebung Neumünster, Rendsburg & Mittelholstein Flensburg, Schleswig & Nordfriesland Hamburg West & Unterelbe Hamburg Nord & Umgebung Anzeigen- & Redaktionsschluss: Jeweils der 15. des Vormonats Körper Es gilt die Anzeigenpreisliste Nr. 3/2011 Initialen ein Freieines vonLay-Out: Kamin Nicolas Rexin, Tel. 0 43 21 /Schiffs5 59 59 - 24herr LebeDürer raum wesens Stefan Hose, Patrick Kraft
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Zlatan Rasidovic, Giulia Storm HauptschlagFrank - Druck, Preetz ader PerCom, Westerrönfeld Abonnement: 30 Euro auf das Konto 555 301, KreisBLZ 212 900 16, Volksbank Neumünster Bitte Namen und vollständige Anschrift unter zahl Verwendungszweck angeben. amerik. Namentlich gekennzeichnete Artikel geben nicht unbedingt Novellist die Meinung der Redaktion wieder. Alle Fotos, Beiträge † 1849 und vom Verlag gestaltete Anzeigen sind urheberrechtlich
Kummer Druck: Weiden des Wildes
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ie kennen das bestimmt: diese eigentlich harmlosen Momente, in denen man etwas erwartet, etwas völlig Banales – und sich dann dermaßen erschrickt, weil man glaubt, etwas ganz Wichtiges verpasst zu haben, so was wie die Warnung im Radio, die offizielle Aufforderung „alle müssen zuhause bleiben“. So ähnlich erging es mir am 15. Juli. Wir kamen von unserem Ostseeurlaub zurück und segelten in die Kieler Außenförde und die Strander Bucht. Es war Sonnabend. Und dann dies: gerade ‘mal fünf (5!) Segelyachten waren es, die ich zählte. Gerade ‘mal eine Promille der in der gesamten Kieler Förde ansässigen Boote waren unterwegs! Es war Wochenende, es war Hochsommer (zumindest auf dem Papier). Nein, was sich da bei Windstärke fünf bis sieben abspielte bildete nicht die feine Art, die zurecht gelobte, gepriesene schleswig-holsteinische Lebensart des Wassersports. Wo soll das nur hinführen … ein Körperteil
4 8 6 5 3 2 1 9 7 8 7 5 3 1 6 Verhältniswort 1 9 7 6 2 4 5 6 8 4 7 l nicht 2 9 1 3 4schwer ; = 8 7 5 2 9 6 9 3 4 8 5 / 6 2 1 3 4 bibli-
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Monats- scher name Priester
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Überschrift
griech. Unheilsgöttin
9 7 1 4 5 3 2 9 4 5 3 8 3 2 9 8 6 7 4 6 1 Jesus 1 6 im Islam
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Aber im August wird bestimmt alles anders. Keine Gelegenheit für schlechte Träume. Endlich ist der Spuk vorbei. Schnell vergessen, was noch vor kurzem war – endlich ist der Sommer da. Blauer Himmel, weißer (und heißer) Strand. Der Wind nur noch ein Schatten seiner selbst, ein Abschlag dessen, was er uns im Juli frech um die Ohren gehauen hat. Und apropos Schatten: bei weitem nicht nur die Hunde lechzen nun nach ihm. Mit größter Selbstverständlich- und Leichtigkeit klettern die Temperaturen die Zwanziger ‘rauf, wird die ach so wichtige 25-GradHürde genommen – Tag für Tag … Soweit mein Wunschdenken. Ähnlich stelle ich es mir vor, so wünsche ich es allem und jedem. Vielleicht fasst sich der August ja ein Herz und kriegt das Ruder ganz herumgerissen. Dann hätten wir nämlich den Klassiker, den August als den eigentlichen Sommermonat, so wie es in den Büchern steht und eigentlich auch heute noch seine Gültigkeit hat. Das hätte Stil! Auflösung des Rätsels A B R K U P S T A T R O M A B O M E B E
S A L E N I N G E P S L O A T D R I A O R E B E N B E E L E U A H L E N E I
S D E N E O O B UM
A D
B A P E I D A O R T S E N R M I T S K P O E F I N A L E E E L MA I C A O E H R E I T E G S H E O B D A L A U R N E H R E N R U B E L I R R S O I A L A D L E R O T T E
L A E E L I R E B
K K L A L I E S A S O Z S E N
A T E I S A L O H N U R
griech. Gott Loch in der Nadel
Dotter
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