Lebensart im Norden, Hamburg Nord, November 2012

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Das kostenlose Monatsmagazin für Schleswig-Holstein und Hamburg

November 2012

November 2012

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Im Norden

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Editorial

Liebe Leserin, lieber Leser, hätten Sie‘s gewusst? Der November beginnt immer mit demselben Wochentag wie der März. Was in diesem Jahr ein Donnerstag ist. Aha. Aber ehrlich, bringt uns das was? Nützlicher für den Alltag ist vielleicht die Bauernregel: „Ist der November warm und klar, gibt’s keine Sorge fürs nächste Jahr.“ Das lässt doch mal hoffen! Wenn man bedenkt, dass Bauern ja nicht nur von Ernte-, sondern auch von Geldsorgen, kaputten Autos und Langeweile betroffen sein können, wie wir alle. Gegen Letzteres zumindest halten Sie gerade ein Gegenmittel in der Hand.

Extra stark mit Dänemark Ein Ferienhaus über Silvester, zwei Wochen in den Sommerferien, mit dem Wohnmobil von Freitag bis Sonntag nach Rømø ... Dänemark ist immer ein beliebtes Ziel. Schnell sind wir da und dann ist alles gleich ganz anders: die Würste roter, die Lakritzen salziger und das Softeis cremiger. Dazu duzen sich alle munter und bezahlen immer noch mit diesen hübschen Kronen. Schon irgendwie fremd, obwohl Dänemark und Schleswig-Holstein auf so viel gemeinsame Geschichte zurückblicken.

Trauer mal anders Der Volkstrauertag und der Totensonntag kommen auf uns zu. Stellen Sie sich mal folgende Szene vor: Ein grau gekleideter Mann tanzt auf einem Begräbnis barfüßig Schmerz, Sehnsucht und Weite.

Das geschah nicht in Südamerika oder einem anderen exotischem Fleck der Erde, sondern auf dem Hamburger Friedhof Ohlsdorf. Bei einem ersten Friedhofsgipfel saßen alle zusammen, die beruflich mit dem Tod und der Trauerkultur zu tun haben. Eine wichtige Erkenntnis: Es bleibt nichts so, wie es war. Ja, auf dem Friedhof wird es lebendig.

Ein Lichtlein brennt … fast schon!

Nach der Trauer geht das Leben weiter – und auf die Trauertage folgt die Adventszeit. Bereits am letzten Wochenende im November öffnen sich Gutshöfe, Gärtnereien und Marktplätze und zeigen, was sie Ihnen für eine stimmungsvolle Weihnachtszeit zu bieten haben. Wir haben uns bereits seit Wochen mit den Adventsmärkten im Norden beschäftigt und verraten Ihnen unsere Favoriten zum Punsch trinken, gemütlich sein und zum erste Geschenke finden.

Das Tief des Sommers ist das Hoch des Winters – oder so …

Jedes Tiefdruckgebiet ein Strich – so behält Wetterexperte Meeno Schrader die Übersicht. Dann kann er sich ausrechnen, wie viele Schlechtwetterfronten uns in diesem Jahr noch bevorstehen. Bisher waren es schon 100. Wie viele es noch werden sollen? Das lesen Sie in Meenos WetterWelt. Obwohl, wie wir im Norden so schön sagen „Wat den een sien Uhl, is den annern sien Nachtigal“, sprich, was im Juli unangenehmer Regen ist, können im November schon zauberhaft zarte Schneeflocken sein. Und so ist es doch im Leben – alles hat seine Zeit. Auch Lebkuchen, Punsch und Spekulatius.

Wir wünschen Ihnen einen schönen November!

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Inhalt

D Titelthema

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EUTSCHE, DÄNEN UND DER NORDEN

„Die wahre Grenze zwischen Deutschland und Dänemark ist das Sie“, meint die Dänin Tina Vesterlund, die seit vielen Jahren in Schleswig-Holstein lebt. Was sie hier am meisten vermisst? „Das Meer, die Strände, Currysalat, rote Salami und Lakritzeis.“ „Im Grunde bewundern wir die Dänen, ihre Lässigkeit, ihren Pragmatismus“, sagt Nordlandkenner Stephan Opitz. Neulich in Kopenhagen: Torsten Albig ist zu Besuch bei Königs im Schloss Amalienborg, verquatscht sich mit dem Außenminister und lässt Königin Margarethe zwei Minuten warten. Vermutlich hat sie die Zeit für eine ihrer geliebten Zigaretten genutzt …

ab Seite 16

Seite 8

Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Seite 20

Titelthema: Deutsche, Dänen & der Norden Eine deutsch-dänische Beziehung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Der Traum vom Norden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

18

Das Noma in Kopenhagen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Die neue nordische Küche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Ausflüge & Reisen Unterwegs in Ahrensburg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

24

Bettgeschichte: Hotel Altes Stahlwerk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Seite 52

Freizeit & Kultur Das ist los im November . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Kunst-Kultur-Museen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Termine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Gute Unterhaltung: Unsere Veranstaltungstipps . . . . . . . . . .

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Der kulinarische Norden Aufgetischt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Stilvoll feiern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Kaffeetanten unterwegs im Speicher Wanderup. . . . . . . . . . .

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Fein speisen im Restaurant Witthüs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

52

Die neue Welt der Schokolade. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Trost & Trauer Lebenstanz am Grab. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

62

Kolumnen Opitz Spitzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

68

Meenos Wetterwelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Rat & Tat Schöne Geschenkideen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Neues für Haus & Garten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Fit, gesund & schön Modisch durch den Winter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

32

Gesundheitstipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Rubriken Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Das ist los im November von Anne-Kristin Bergan & Nadine Sorgenfrei

Die Tage werden kürzer, die Temperaturen fallen und Weihnachten rückt näher. Das bedeutet: Dicke Mäntel, warme Stiefel, Kerzenschein, Punsch, Adventskränze, Joachim von Sandrart: »Der November«

Tannenbäume, Kunsthandwerke und noch vieles mehr. Die Weihnachts- und Adventsmärkte laden ein!

Hobbymarkt Elmenhorst

Rund 50 Aussteller präsentieren am 3. und 4. November ihre Hobbys in Elmenhorst. Der Hobbymarkt findet im Mehrzweckgebäude an der Schulstraße statt und hat am 3.11. von 13-17 Uhr und am 4.11. von 11-17 Uhr geöffnet. Der Eintritt ist frei.

■ 3. und 4. November, Elmenhorst im Mehrzweckgebäude an der Schulstrasse

Kunsthandwerk

Modernes, edles und originelles Kunsthandwerk präsentieren 35 Kunsthandwerker und Designer am 3. und 4.11. in den Räumen des Rellinger Rathauses. Neben Gold-, Silber und Perlenschmuckvariationen, Taschen- und Filzarbeiten, Keramik, Glas- und Metallobjekten werden unter anderem moderne Textil- und Handwebearbeiten präsentiert. Für Liebhaber kulinarischer Produkte gibt es handgefertigte

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Schokoladen, Marmelade und Honig aus eigener Herstellung. Die Rellinger Kirche wird an diesem Wochenende am Samstag, 12-18 Uhr und Sonntag, 14-18 Uhr geöffnet sein. Die Einzelhandelsgeschäfte im Ortskern werden am Sonntag, 12-17 Uhr, geöffnet haben. Der Laternenumzug ist am Samstag um 18 Uhr. ■ 3. + 4. November, Rellinger Rathaus, Tel. 0 41 01 / 56 41 32, www.rellingen.de

Lesung am Kamin mit Hannes Nygaard

Der Krimiautor wird aus seinem neuen hinterm Deichkrimi „Schwere Wetter“ lesen, während es sich seine Zuhörer am Kamin im Holzland Jacobsen in Marne gemütlich machen. Am 7.11. um 19 Uhr. Der Eintritt kostet 6,- Euro pro Person, um Anmeldung wird gebeten.

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Bei uns nebenan ...

Anlässlich der Ausstellung „Altoba“ im Altonaer Museum präsentieren Marianne Lentz und Vera Rosenbusch ein literarisches Potpourri aus Szenen über das Leben in der Stadt.

Schriftsteller, Dichter öffnen ihre Türen und geben Einblicke in das Werden und in den historischen Wandel des städtischen Wohnens.

■ 11. November, 14 Uhr Altonaer Museum, Museumsstraße 23 www.hamburgerliteraturreisen.de

Der Norden liest

Die Dinge sind nicht immer, wie sie scheinen. Hinter harmlosen Alltags-Kulissen tun sich gelegentlich schwarze Abgründe auf - ein Wald birgt unheimliche Wesen, eine freundliche Nachbarin streut beim Geburtstag Gift auf den Butterkuchen.

Auf die Spuren des Bösen und Abgründigen begibt sich in diesem Herbst das NDR „Kulturjournal“ des NDR Fernsehens mit seiner Reihe „Der Norden liest“: Julia Westlake und Christoph Bungartz präsentieren unheimliche literarische Werke.

Am 21.11. lesen um 19.30 Uhr im Schloss vor Husum Doris Gercke und Petra Oelker aus ihren neuen Kriminalromanen.

Am 27.11. um 20.00 Uhr liest Eva Mattes im Buddenbrookhaus in Lübeck aus ihrer Autobiografie, die ein turbulentes Leben auf und hinter der Bühne offenbart. Eintritt pro Lesung: 7,- Euro zzgl. VVK, Karten an den Vorverkaufskassen der Veranstaltungsorte und im NDR Ticketshop, www.ndrticketshop.de, Tel. 01 80 / 1 78 79 80.

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■ 21. November in Husum, 27. November in Lübeck www.NDR.de/kulturjournal

Die Schöne und das Biest

Am 21. November hat das zauberhafte Märchen „Die Schöne und das Biest“ Premiere im Geschwister-Scholl-Haus in Pinneberg. Die Pinneberger Bühnen präsentieren das Stück außerdem am 22., 23.,25., 28., 29. und 30. November.

■ Ab 21. November, www.pinneberger-buehnen.de

Die Schöne und das Biest

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Weihnachts- und Adventsmärkte

Der Winter in Schleswig-Holstein wird gemütlich: Festlicher Lichterglanz, geschmückte Straßen und stilvolle Weihnachtsmärkte während der Adventszeit sorgen dafür, dass Wärme und Licht in die dunkle Jahreszeit kommen.

Glantz-voller Weihnachtsmarkt Seit mehr als 30 Jahren verlockt der Weihnachtsmarkt „Glantz und Gloria“ mit Licht und Duft, Klängen und Farben, Köstlichem und Besonderem zu weihnachtlicher Vorfreude. Jetzt schon stimmt das GlantzHaus mit seiner harmonischen Auswahl an Adventsdekorationen und sanftem Lichterschein auf Weihnachten ein. Ab dem 23. November eröffnet dann der tägliche Weihnachtsmarkt. An den Freitagen findet von 17.30-22 Uhr draußen der „Hüttenzauber“ mit Punschbar, Skihüttenflair und Musik statt. Samstags und sonntags ist die Bastelhütte für die Kleinen von 12-18 Uhr geöffnet. Traditionell zum 2. Adventswochenende beginnt der Tannenverkauf.

Ab 1. November, www.delingsdorf.glantz.de

Novemberzauber im Schloss Reinbek „Diese Ausstellung ist eine Granate, die beste überhaupt“, sagt Bernd Wettern über den „Novemberzauber“ in Schloss Reinbek. Er ist schon öfter dabei gewesen, stets bringt er neue Ideen aus feinem englischem Papier mit. Die Veranstaltung 8

lebt vom gehobenen Standard des Angebots, von einem aufgeschlossenen Publikum, dem einzigartigen Rahmen und der besonderen Atmosphäre. Traditionell findet am ersten Novemberwochenende die vorweihnachtliche Verkaufsausstellung im Schloss statt. Rund 50 Aussteller, darunter auch neue, präsentieren Kunst, Mode, Schmuck, Modernes und Antikes – begonnen hatte es im Jahr 2000 mit zwei Ständen. Seit 2004 laden die Galerie v. Hobe als Initiator und das Kulturzentrum Reinbek gemeinsam ein.

3. und 4. November, Schloss Reinbek

Tannengrün & Kaffeeduft Der Hof Ansgarius in Willenscharen lädt im November und Dezember jedes Wochenende von Freitag – Sonntag 13-18 Uhr zur Adventsausstellung „Tannengrün und Kaffeeduft“ ein. In der großen Weihnachtsscheune finden Sie schöne Geschenk- und Dekoideen, lassen Sie sich inspirieren. Nachdem Sie sich mit frischem Tannengrün und ab Dezember mit wunderschönen Weihnachtsbäumen aus dem Ansgarius-Forst eingedeckt haben, genießen Sie selbstgebackene Kuchen und Torten oder Herzhaftes in den gemütlichen Caféstuben oder am offenen Kamin im Festsaal. Ein Geschenketipp von Familie Fölster kommt direkt aus der hofeigenen Forstwerkstatt und ist natürlich aus heimischem Holz: „Sterne-EngelBäume“ in verschiedenen Höhen – jedes Teil ist ein Unikat.

Hof Ansgarius, Willenscharen, Tel. 0 43 24 / 10 70, www.hofansgarius.de

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im November Frau Holle besucht das Landgestüt Zum 13. Mal bereits findet der große traditionelle Markt auf dem historischen Landgestüt Traventhal statt. Die mehr als 100 Aussteller wechseln jedes Jahr, damit das vielfältige Angebot interessant bleibt. Viele ganz eigene Traventhaler Attraktionen bleiben jedoch bestehen.

Dazu gehört zum Beispiel Norddeutschlands größte lebende Krippe mit Schafen, Kuh und Esel oder das Kinder- Programm: Ponyreiten, die Kindereisenbahn und das alte, mit Lebkuchen bespickte Hexenhaus. Ebenso gehört natürlich der Weihnachtsmann dazu, der Geschichten vom „Kleinen Tannenbaum“ erzählt. Zumindest zeitweise können dieses Jahr

Schneeflocken garantiert werden, denn erstmalig wird Frau Holle in Traventhal mehrmals am Tag ihr Bett ausschütteln.

Alljährlich wird die ganze Anlage beim Einbruch der Dunkelheit mit tausenden von Lämpchen beleuchtet. Im schönen Ambiente des geschmückten und geheizten Museums und Hengstsaals können die Besucher an rustikalen Tischen und Bänken bei Erbsensuppe, Grillwurst, Kaffee und Kuchen, Crêpes und gebrannten Mandeln verweilen. Das eigene Hengstbier aus der Landbrauerei und frisch gebackenen Spezialitäten aus der Holzofenbäckerei sind selbstverständlich auch dabei.

3. + 4. und 10. + 11. November, 10-18 Uhr, Landgestüt Traventhal bei Bad Segeberg, Tel. 0 45 51 / 96 89 25

MartinsMarkt im Antik-Hof Bissee Die beste Einstimmung auf die bevorstehende Adventszeit ist ein Besuch des MartinsMarktes im Antik-Hof Bissee vom 8. bis 11.11. Seit 31 Jahren veranstaltet das Team um Karin Russ in Bissee einen der attraktivsten Kunsthandwerkermärkte in der Vorweihnachtszeit. In entspannter Atmosphäre können die Besucher sich beeindrucken lassen und dabei die

schönsten Weihnachtsgeschenke rechtzeitig einkaufen. 39 Kunsthandwerker zeigen ihre Arbeiten und laden zum selber schmieden, weben oder drechseln ein. Auf Kinder warten Ponys zum Reiten, Geschichtenerzähler, Laterne basteln und vieles mehr. Am Donnerstagabend ist die Markteröffnung bei Live- Musik und Champagner für viele Stammgäste ein beliebter Treffpunkt geworden. Der Laternenumzug am Sonntag um 17 Uhr beendet das Marktgeschehen.

8.-11. November, Antik-Hof Bissee, Eiderstr. 13, Bissee, www.russeinrichtungen.de Do 16-21 Uhr, Fr 14-19 Uhr, Sa 11-19 Uhr, So 11-18 Uhr

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Weihnachts- und Adventsmärkte

Himmlische Vergnügen bei Blumen Bade

Zauberhafte Weihnacht auf Gut Emkendorf

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Am 24. und 25.11. lädt das Gut Emkendorf zum Adventsmarkt ein. Die herrschaftlichen Gebäude sorgen mit stimmungsvoller Beleuchtung für eine heimelige Atmosphäre, in der Sie bummeln und nach zauberhaften Ideen, Dekorationen, Geschenken und köstlichen Leckereien Ausschau halten können. Der Markt hat von 10-18 Uhr geöffnet. Am ersten Adventswochenende findet zu der zauberhaften Weihnacht noch ein Mittelaltermarkt statt. Bogenschießen, Bardenmusik, Geschichten erzählen, Zauberei und noch viel mehr erleben Sie im Schein von Fackeln und Feuer.

24. und 25. November und 1. und 2.

Dezember, Gut Emkendorf, Eintritt: 3 Euro, Kinder bis 16 J. und Parken frei

an Blumen und 1001 gute Ideen findet man bei Blumen Bade in Henstedt-Ulzburg. Vom 22. bis 25.11. zeigt das Team stimmungsvolle Adventsdekorationen: Kränze, Gestecke, Sträuße und die neuesten Trends. Ausgesuchte und traumhaft schöne Accessoires runden das Angebot ab.

22. bis 25. November, Do + Fr 8.30-18 Uhr, Sa 8.30-16 Uhr, So 11-16 Uhr, Blumen Bade, Hamburger Str. 55, Henstedt-Ulzburg, Tel. 0 41 93 / 25 28, www.blumen-bade.de

Fröhliche Weihnachten im Stadtzentrum Schenefeld Glühende Gesichter. Heiße Getränke.

Warme Stimmung. Vom 22. November bis 31. Dezember ist wieder Weihnachtsmarktzeit im Stadtzentrum Schenefeld.

Besucher können sich über eine bunte Mischung aus Kunsthandwerkständen und kulinarischen Genüssen freuen. Für große Weihnachtsgefühle sorgen ausgesuchte Künstler mit ihren vorwiegend musikalischen Darbietungen. Im Mittelpunkt des Weihnachtsmarktes steht ein funkelndes Märchenschloss. Von der Decke hängt der größte Adventskranz Norddeutschlands.

22. November bis 31. Dezember, Schenefeld

Pronstorfer Weihnacht Himmlisches Vergnügen Frische Blüten aus heimischen Gärtnereien bringen die Stimmung der Saison ins Haus. Exoten aus aller Welt versprühen den Charme sonniger Farben auch in der dunklen Jahreszeit. Eine riesige Auswahl

Der Besuch der Pronstorfer Weihnacht auf dem Gut Pronstorf am Rande des Warder Sees ist nicht nur bei Kennern zu einer ganz beliebten Tradition geworden.

In diesem Jahr überrascht die wunderbar renovierte Gutsanlage ihre Gäste mit

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im November

Nacht der 1000 Lichter Der Gärtnerhof Büge in Hartenholm lässt seine Adventsausstellung am 24.11. im Glanz von tausend Lichtern erstrahlen.

Dekorationen für drinnen und draußen stimmen die Besucher auf die Adventszeit ein. Die neusten Trends meisterhafter Advents-Floristik lassen sich von 16–20 Uhr wunderbar in der besonderen Stim-

Hüttenzauber im Ambiente am 3. + 4. November Herzlich willkommen!

Ganz Hamburg wird zum Weihnachtsmarkt Die Tage werden kürzer, die Temperaturen sinken und in den Regalen der Supermärkte stehen schon die ersten Lebkuchen. So kündigt sich auch in Hamburg die Vorweihnachtszeit an. Wenn sich ab dem 26. November die Pforten der Weihnachtsmärkte geöffnet haben, ist es aber mit der sprichwörtlichen hanseatischen Zurückhaltung in Hamburg vorbei: Die Stadt funkelt, duftet, glitzert, musiziert und bietet für jeden Geschmack die passende Weihnachtsstimmung. Hamburg wird zur Weihnachtshauptstadt des Nordens: In keiner anderen Stadt reihen sich so viele und unterschiedliche weihnachtliche Märkte aneinander und machen den Stadtbummel und die Shoppingtour zu einem einzigartigen Erlebnis.

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besonderem Glanz. Die ganze weitläufige Hofanlage ist stimmungsvoll beleuchtet und weihnachtlich geschmückt. In diesem einmaligen Ambiente findet ab 23. November für vier Wochenenden jeweils von 11-18 Uhr die Pronstorfer Weihnacht statt. Im Hüttendorf und den liebevoll restaurierten Gebäuden und im winterlichen Gutspark gibt es für die Besucher überall Überraschendes zu entdecken. Unter anderem Kunsthandwerk, Naturprodukte wie Öle, Honig, Käse, Floristik, Pronstorfer Wildprodukte, Fisch, etc. Die schönsten Weihnachtsbäume aus dem Pronstorfer Forst stehen frisch geschlagen zum Verkauf bereit – wer möchte, sägt selbst.

23.-24. November und an den folgenden drei Wochenenden, Gut Pronstorf, Tel. 0 45 53 / 99 69 12, www.gutpronstorf.de

mung diese Abends beim Duft von Punch und weihnachtlichen Leckereien genießen.

24. November, Gärtnerhof Büge, Hofstr. 2, Hartenholm, Tel. 0 41 95 / 13 83.

Zauberhafte Weihnacht Weihnachtsmarkt

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Weihnachts- und Adventsmärkte

Maritimer Weihnachtsmarkt im Ostseebad Eckernförde Wenn Sie sandigen Strand, quirlige Altstadt, romantischen Hafen und einen liebevoll gestalteten Weihnachtsmarkt unmittelbar zusammen erleben möchten, kommen Sie nach Eckernför-

Weihnachtsstadt des Nordens Die historische Hansestadt Lübeck wird am 28.

November mit dem Adventsleuchten offiziell zur „Weihnachtsstadt des Nordens“ gekürt. In der zum Unesco-Weltkulturerbe zählenden Altstadt wurde bereits 1648 ein Weihnachtsmarkt erwähnt. Der festliche Lichterglanz der neuen Weihnachtsbeleuchtung und der Weihnachtsschmuck in den Altstadtstraßen legen ein stimmungsvolles Flair über die Hansestadt. In diesem Jahr öffnen die Märkte, darunter ein historischer und ein maritimer, vom 26. November bis 30. Dezember. Wie „Weihnachten bei Buddenbrooks“ gefeiert wurde, können Literaturfreunde an den Adventswochenenden in Lübeck erleben. Auf den Spuren der Romanfiguren der berühmten Familienchronik von Thomas Mann spazieren die Teilnehmer des rund vierstündigen Programms durch die weihnachtliche Hansestadt.

26. November bis 30. Dezember, (25. u.

26.12. geschlossen) in der Lübecker Altstadt www.luebecker-weihnachtsmarkt.de

de. Der Weihnachtsmarkt umrahmt die St. Nicolai Kirche in der Innenstadt. Viele kleine und feine Holzbuden bilden ein uriges WeihnachtsFischerdorf. Nur wenige Schritte entfernt, befindet sich der lange, feine Strand. Ein schöner ausgedehnter Spaziergang auf der Strandpromenade, die Kinder Spielen im Sand oder auf einem der Strandspielplätze – was kann es Schöneres geben. In der Nähe liegt auch der Eckernförder Hafen. Hier können Sie den fangfrischen Fisch direkt vom Boot erhalten.

30. November bis 23. Dezember und 27. bis 30. Dezember, Eckernförde, www.ostseebad-eckernfoerde.de

Weihnachten, ja du bist‘s!

Am 1.+ 2.12. ist es in Reinfeld im und vor dem Rathaus von 1907 wieder soweit. Der Vorplatz ist vergrößert und bietet noch freie Plätze für Aussteller. Gesucht werden bevorzugt Kunsthandwerk, Dekoartikel, Weihnachtliches Sortiment und Spezialitäten wie z.B. Räucherware, Käse, Kräuter. Auch innen sind noch Plätze in den Büros, dem Foyer oder dem Saal frei. Gesucht wird

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im November außerdem eine gut gewachsene aber für den Garten zu groß gewordene Tanne, die auf dem Rathausvorplatz aufgestellt werden soll. Sie sollte 6-8 Meter hoch sein, der Bauhof fällt sie und holt sie ab. Anmeldungen nimmt das Stadtmarketing entgegen: britta.lammert@stadt-reinfeld.de.

1. und 2. Dezember, Reinfeld

Adventsmarkt in der Walzenmühle Der Sonnabend vor dem ersten Advent ist schon eine feste Tradition in der Walzenmühle geworden: Viele Besucher kommen den ganzen Tag, um die schöne weihnachtliche Atomsphäre in der Walzenmühle zu erleben. Es gibt ein abwechslungsreiches Kultur-Programm, dazu viele weihnachtliche Stände, sowie ein Kinderangebot. Das Motto der Veranstaltung lautete „Advent feiern, Leben helfen“ und wird mit der Spende der Erlöse an eine Einrichtung gedacht. Spezialitäten aus der Region und weihnachtliche Leckereien schaffen sofort den Einstieg in den Adventsmarkt in der Neustadt und lassen dann Zeit für Geschenke, Bastel-

arbeiten und auch künstlerische Arbeiten, wie selbstgefertigte Lesezeichen, Kunstkalender und das Herstellen von Kerzen.

Organisiert wird der Markt mit den zwölf Flensburger Service-Clubs. Dazu gibt’s eine Tombola und Musik.

1. Dezember, Flensburg

die Gewinnausgabe der großen Tombola beginnt, die traditionell besonders viele Gewinne ausschüttet. Freuen dürfen sich auch die kleinen Gäste, wenn es zum Beispiel auf einem Steckenpferd Parcours zur Sache geht. Der Eintritt ist frei.

2. Dezember, Lions Benefiz Weihnachtsmarkt in der Handelskammer Hamburg, www.lions-weihnachtsmarkt-hamburg.de

Hamburgs größter Benefiz-Weihnachtsmarkt Am ersten Adventssonntag laden traditionell über 30 Hamburger Lions und Leo Clubs von 10-17 Uhr in die Handelskammer ein. In hanseatisch gemütlicher Atmosphäre werden Kunsthandwerk, kulinarische Köstlichkeiten und pfiffige Geschenkideen präsentiert, die ausschließlich hier und in limitierten Auflagen erhältlich sind.Vier prominente Autoren lesen und signieren ihre Werke. Gegen Nachmittag steigt die Spannung, wenn

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Deutsch-Dänische

Beziehungen Tina und Hendrik Vesterlund (beide 43 Jahre) sind seit fünf Jahren miteinander verheiratet. Tina ist Dänin, Hendrik Schleswig-Holsteiner. Tina kam vor zehn Jahren als Bereiterin nach Deutschland. Trotzdem duzt sie immer noch alle Leute, so, wie es in Dänemark üblich ist. Die beiden haben eine Tochter und führen den Dänischen Kinderladen in Elmshorn.

„Die wahre Grenze zwischen Deutschland und Dänemark ist das ‚Sie‘!“

D

ie Stimmung in dem kleinen Laden ist fröhlich und vertraut. Die Kunden, Tina und Hendrik und ihre Mitarbeiter - alle scheinen einander seit langem zu kennen und miteinander befreundet zu sein. „Nö, die Frau eben war zum ersten Mal hier“, erzählt Tina. „Aber ich weigere mich, jemanden zu siezen. Da gucken zwar einige Leute erst mal komisch, aber kurz darauf ist der Umgang umso lockerer.“ Welche Vorurteile von Deutschen und Dänen stimmen Eurer Meinung nach?

T: „Die Dänen sind viiiel gemütlicher.

Das geht schon los, wenn man die Grenze überquert. Von der Raserei auf der deutschen Autobahn auf 80 km/h abbremsen und sofort stellt sich das Urlaubsgefühl ein.“

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H: „Das stimmt. Wenn wir nach Dänemark kommen, haben immer alle viel Zeit.

Sogar bei Geschäftsterminen mit unseren Lieferanten gibt es erst mal Kaffee und Kuchen, es wird lange geklönt.“ T: „Dafür sind die Deutschen viel tüchtiger. Sie kommen schneller zur Sache und was man besprochen hat, wird gleich in die Tat umgesetzt. Eigentlich passe ich in der Beziehung viel besser nach Deutschland.

Ich bin sehr flott und ehrgeizig, oft auch ungeduldig.“ H: „Wie wahr. Andererseits hätte deine Ungeduld zusammen mit der deutschen Bürokratie uns fast unsere Ehe vermasselt.“ T: „Oh ja. Als wir heiraten wollten, ging es auf dem Rathaus los: die Papiere und die hier noch und Urkunden dort und bitte

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noch zehn Formulare. Dazu kam, dass ich in Grönland geboren wurde und mein Geburtszertifikat in dänisch und grönländisch geschrieben ist. Da sollten wir einen amtlichen Übersetzter aufsuchen und für teures Geld alle Papiere ins Deutsche übertragen lassen. So ein Riesen-Theater!“

November

H: „Ich habe meine genervte, schwangere Tina damals mit hochrotem Kopf aus dem Standesamt bringen müssen. Fast hätten wir die Hochzeit abgesagt.“ T: „Wir haben es dann doch noch mal in Dänemark versucht, in Svendborg auf Fünen, wo ich aufgewachsen bin.

Rein ins Rathaus, Ach, ihr wollt heiraten, wie schön, los geht’s. Wir mussten nur unsere Pässe zeigen und ein Papier, das bestätigt, dass wir nicht schon verheiratet sind. Herrlich unkompliziert.“ H: „Da haben wir wirklich noch mal Glück gehabt!“ Tina, du hast auch schon in Süddeutschland gelebt. Wie kamst du da zurecht?

T: „Das war wirklich ein ganz anderer Menschenschlag. Eigentlich werden die Deutschen und die Dänen sich immer ähnlicher, je weiter man nach Norden kommt. Nur das Du und das Sie sorgen immer noch für eine Grenze. Ich duze hier einfach alle und komme damit durch, weil die ja denken, die Dänin weiß es nicht besser. Aber es macht die Beziehung untereinander wirklich einfacher und lockerer. Ich bemerke immer, dass die deutschen Urlauber hinter der Grenze zu den Dänen gleich Du sagen. Sie scheinen das also auch zu genießen.“ Nervt es die Dänen eigentlich, dass alle Deutschen sie immer auf Deutsch ansprechen?

T: „Nicht direkt. Weil wir ja von Kindheit an deutsches Fernsehen gucken, können wir die Sprache eigentlich ganz gut. Aber wenn jemand jedes Jahr auf Ferien nach Dänemark fährt, wäre es schon charmant, wenn er wenigstens ein paar Worte mal auf Dänisch probiert.“

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T: „Die Dänen schleppen immer Unmengen an Dosenbier, Schnaps und Süßigkeiten mit nach Hause, für sich und alle Nachbarn gleich mit. Lebensmittel sind in Deutschland einfach viel günstiger, das genießen wir auch sehr. So wie die Autos. So ein Wagen, wie wir hier fahren, könnten wir uns in Dänemark nicht leisten.“ 11|2012 l e b e n s a r t

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Deutsche, Dänen & der Norden

H: „Und der Schnaps kommt in Dänemark viel häufiger und zu jeder Tageszeit auf den Tisch. Bei meiner Schwiegermutter gibt es immer gerne ein Gläschen. Jetzt beginnt wieder die Zeit für Julefrokost, bei diesem weihnachtlichen Mittagessen gibt es zwischen jedem Essensgang einen Schnaps.“ T: „Und es gibt viiiiele Gänge! Warmes und kaltes Essen, viel Fisch und so um die zehn Gerichte sind normal. Dazu Bier und Aquavit. Meistens wird auch das hochprozentige dänische Weihnachtsbier Julebryg angeboten. Ich habe das mal für meine deutschen Freunde veranstaltet. Nach dem dritten Gang haben die meisten schlapp gemacht. In Dänemark wird das ab November gerne zelebriert, in der Familie und als Firmenfeier.

Es kann sein, dass man sich durch fünf oder sechs Julefrokost futtern muss.“ Hendrik, findest du es eigentlich merkwürdig, wenn deine Frau das Haus mit dänischen Flaggen schmückt?

H: „Nicht mehr. Das gehört bei den Dänen einfach dazu, sie haben einen unheimlich ausgeprägten Nationalstolz. Weihnachtsbaum, Geburtstagstorte – der Danebrog wird bei jedem Fest gerne rausgeholt.“ T: „Da sind die Deutschen wirklich anders. Lange hatte ich den Eindruck, wer eine deutsche Fahne schwenkt, wird als Nazi verurteilt. Es war ganz herrlich zu sehen, wie sich das bei der

Diese Kinderwagen und andere schöne, dänische Dinge für Kinder verkaufen Tina und Hendrik unter www.daenischer-kinderladen.de

Fußball-WM 2006 geändert hat! Plötzlich waren alle fröhlich und ungezwungen mit ihrer Nationalität. Ich glaube, das tat Deutschland unheimlich gut.“ Das Interview führte Nadine Sorgenfrei.

Ein Stück dänischer Kultur Neben dem bequemen Kinderwagen ist ein weiterer Wagen Ausdruck typisch dänischer Kultur. Der Hotdog-Wagen (pølsevogn) ist ein kulturhistorisches Phänomen in Dänemark, das es im Straßenbild schon seit über 80

Jahren gibt. Am Würstchenwagen treffen sich Dänen – egal welcher Herkunft – und stillen ihren Hunger. Nebenbei wird oft noch über Gott und die Welt geplaudert. Die Speisekarte ist begrenzt: Sie können gebratene und gekochte Würstchen in verschiedenen Varianten und als Hotdog mit Ketchup, Senf, gerösteten und rohen Zwiebeln, Gurkensalat und Brot.

Dazu trinken Dänen gerne kalten Kakao. Eine preiswerte und schnelle Zwischenmahlzeit!

Der dänische Wurstwagen durchlebt schwere Zeiten, denn geänderte Essgewohnheiten und eine gestiegene Konkurrenz durch andere Fastfood-Angebote führen zu Kundenschwund. In den 1970er Jahren gab es etwa 600 Hotdog-Wagen in Dänemark, von denen heute nur noch ca. 100 existieren, davon die meisten in Kopenhagen.

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Urlaubsparadies an der Ostseeküste Vor den Toren Hamburgs, kurz vor dem Ostseebad Grömitz, liegt der Ostsee-Ferienhof Bendfeldt. Die Alleinlage in Ostseenähe und das außergewöhnliche Urlaubsangebot machen den Hof zu einem der schönsten Ferienhöfe Deutschlands. Ein wunderbarer Platz, der zu jeder Jahreszeit herrliche Naturerlebnisse und Erholung pur für die ganze Familie bietet.

Bild oben: Drei der sechs Wellnesshäuser nahe der Ostsee Bild rechts: Luxus pur im Dänenhaus

Tschüss Alltag

Durch die alte Allee direkt zum Hof, nur 1.200 Meter von der Ostsee entfernt, rückt schon wenige Stunden nach der Ankunft der Alltag in die weite Ferne und das Meer immer näher. Schon an der Hofeinfahrt kommt Ferienstimmung auf. Während die Großen einen sehnsüchtigen Blick auf die einladenden Wellnesshäuser im dänischen Stil und die Ferienwohnungen mit Ostseeblick werfen, haben die Kids ganz andere Dinge im Visier. Ein großer Bolzplatz, eine Berg- und Talbahn für GokartFans und eine bunte Pony- und Pferdeschar lassen die Herzen der kleinen Gäste höher schlagen.

Urlaub mit fünf Sternen

Lange Spaziergänge am nahe gelegenen, kurtaxfreien Sandstrand, Radwandern auf dem Ostseeküsten-Radweg, segeln, golfen, angeln und jede Menge schöner Ausflugsziele in Reichweite – damit sollte sich der aktive Teil des Urlaubs gut füllen lassen. Was Ruhe und Erholung angeht, so bieten besonders die 5-Sterne WellnessFerienhäuser mit Sauna, Whirlpool und prasselndem Kamin die wichtigsten Zutaten für entspannte und besinnliche Momente.

Zeit füreinander

Die Familie Bendfeldt hat nicht nur ihren Hof zu einem wahren, mehrfach ausgezeichneten Urlaubsparadies gemacht, sie pflegt ganz bewusst eine herzliche Gastfreundschaft. Damit Eltern wirklich mal wieder Kraft tanken können, bieten sie den Kindern täglich ein Animationsprogramm, organisieren auf Wunsch einen 24-Stunden-Babysitterdienst und scheuen auch sonst keine Mühe, ihren Gästen den Urlaub so gemütlich und erholsam wie irgend möglich zu gestalten.

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Deutsche, Dänen & der Norden

Der Traum vom Norden von Stephan Opitz

Mittsommer wird in Skandinavien gerne mit der ganzen Familie gefeiert.

Auf der Göteborger Buchmesse im September 2012 waren die nordische Identität und die gesellschaftlichkulturelle Einheit des Nordens Schwerpunktthema. Zusammen mit den anderen zuständigen Ministern aus Island, Faröer, Norwegen, Schweden, Finnland war Manu Sareen, dänischer Minister für Gleichstellung und nordische Zusammenarbeit, auf einem Podium, das nach der nordischen Identität fragte.

D

er 1967 in Indien geborene Sareen, gefragt, ob nicht der direkt benachbarte „Kontinent“ locke, antwortete, dass das mit dem Locken zwar stimme, jedoch sei er im Norden im Sinne der Gemeinschaft der nordischen Länder zu Hause.

An der Flensburger Grenze fahre er nach Europa, jenseits des Öresunds oder des Skagerrak liege der Norden. An der Geschichte ist einiges sehr interessant. Zum einen die offenbare Identität im Sinne

nicht zu diskutierender Zugehörigkeit eines Dänen mit Migrationshintergrund zu seinem Heimatland. Zum anderen die Verbindung dieses Heimatlandes zu einem ebenso konkreten wie imaginären Norden, dessen politischer Ausdruck der in diesem Jahr 60 Jahre alt gewordene Nordische Rat ist.

Anarchos, Italiener und Reservedeutsche Was hat das alles mit Dänemark und Deutschland zu tun? Dänen sind in Deutschland, auch in Schleswig-Holstein (gern gesehene und gut bekannte) Gäste, in den anderen nordischen Ländern sind sie dies nicht, auch wenn sie (mit Schiffen oder auf einer Brücke) übers Wasser fahren müssen. Denn sie sind dort auch zu Hause. Deutsche sind in Dänemark (manchmal noch etwas argwöhnischer beäugte, aber doch im Großen und Ganzen einigermaßen willkommene) Gäste. Und im weiteren Norden sind wir das auch.

Ein schwedischer Freund erklärte mir einmal den Norden. Das ist ein paar Jahre, genauer gesagt 17, her, illustriert aber einiges. „Die Norweger sind die Anarchos,

die Dänen die Italiener des Nordens. Von den Finnen wissen wir zu wenig und die Isländer und Färinger sind ausgewanderte Norweger. Und wir Schweden sind so eine Art Reservedeutsche.“

Die flottesten Vorurteile Dass zwischen den nordischen Nationen, wie in einer großen Familie üblich, die flottesten Vorurteile gehegt und gepflegt werden, ändert überhaupt nichts daran, dass die ca. 25 Mio. Menschen dort zusammenhalten – politisch, gesellschaftlich, kulturell. Dänemark ist am großen Nachbarn Deutschland am nächsten dran und hat, zusammen mit Norwegen, die Okkupation im Zweiten Weltkrieg hinter sich, nur ein paar Jahrzehnte ist das her. Das damit verbundene, inzwischen sehr weitgehend abgeklungene Misstrauen kann latent im Einzelfall immer dann wieder aufflammen, wenn die Vorurteile (der übliche Kram eben, laut, anspruchsvoll, keine Kenntnis von Dänemark usw.) von der deutschen auf der dänischen Seite bedient werden. Tatsache ist, dass selbst in Schleswig-Holstein noch zu wenige Leute dänisch sprechen und dass es auf

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der anderen Seite mit Deutschkenntnissen auch nicht so gut steht. Da ginge noch einiges â&#x20AC;&#x201C; aus so einem Grenzland kann man ja viele Kompetenzen einfach schĂśpfen, die anderswo so gar nicht zur VerfĂźgung stehen kĂśnnen.

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Der Norden ist ein groĂ&#x;es BullerbĂź Im Grunde bewundern wir die Dänen. Manchmal schlägt sich das in Neid nieder, manchmal sind wir auch groĂ&#x;zĂźgig und bewundern die offenbar rundum glĂźcklichen Dänen, die es ja, zusammen mit anderen Skandinaviern, auf allen mĂśglichen GlĂźcksindices immer auf vordere Plätze schaffen, lange vor den Deutschen, denen es ja nun wirklich nicht schlecht geht. Aber wir bewundern die Lässigkeit und Entspanntheit, das Geschick mit pragmatischen politischen LĂśsungen, das skandinavische Design (fĂźr das nicht wenige Dänen mitverantwortlich sind) und die schĂśne Landschaft. Auch wenn das Gesundheitssystem erheblich weniger Komfort als das deutsche bietet. Der Norden ist â&#x20AC;&#x201C; sehrsehrsehr verkĂźrzt und simpel ausgedrĂźckt â&#x20AC;&#x201C; gefĂźhlsmäĂ&#x;ig fĂźr die Deutschen zuweilen auch ein Versprechen auf ein groĂ&#x;es BullerbĂź. Er ist Ort einer Sehnsucht, die wir zu Hause nicht stillen zu kĂśnnen glauben. Da ist Schweden sicherlich vorne dran unter den nordischen Ländern, aber der Eintritt in diese Welt liegt von Schleswig-Holstein und auch Mecklenburg-Vorpommern aus gesehen (und damit fĂźr alle anderen deutschen Länder auch) in Dänemark. Umgekehrt (Stichwort: Italiener des Nordens) bewundern die anderen Nordleute gern die Lässigkeit der Dänen, den entspannteren Umgang mit Alkohol, die gute KĂźche und den Zauber des Inselreiches.

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Hast du Probleme mit dem Motor?

Auf einer Kanutour im nĂśrdlichen Westschweden lag ich einmal zusammen mit einem kleinen, dänischen Motorboot in einer Schleusenkammer zwischen zwei Seen. Der Däne stellte seinen qualmenden Tuckermotor nicht aus. Mein Schwedisch ist ziemlich akzentfrei, also fragte ich so, wie vielleicht ein richtiger Schwede gefragt hätte: â&#x20AC;&#x17E;Hast Du Probleme mit dem Motor?â&#x20AC;&#x153; (und nicht, wie man auf Deutsch sicher fragen wĂźrde: KĂśnnten Sie nicht bitte Ihren Motor abstellen?). Am Motor-Schalthebel im Cockpit des dänischen Bootes stand ein Schildchen mit der Aufschrift Volvo-Penta. Darauf wies der Däne lächelnd und mit einer kleinen Zigarre im Mundwinkel mit seinem Zeigefinger und brachte im schĂśnsten Nuschelton hervor: Svensk motor! Da hatte ich viel Ăźber den Umgang der Nordleute untereinander gelernt.

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Deutsche, Dänen & der Norden

Geschmack der Erde von Jens Mecklenburg

Das Noma in Kopenhagen wurde zum dritten Mal in Folge vom britischen „Restaurant Magazin“ zum besten Restaurant der Welt gekürt. Was ist davon zu halten und vor allem, wie isst es sich beim besten Koch der Welt René Redzepi?

D

as 2003 eröffnete Restaurant ist in einem historischen Speicher im Stadtteil Christianshavn untergebracht. Der Name setzt sich aus den dänischen Wörtern für „nordisch“ und „Essen“ zusammen. Der Name ist Programm. Ist Redzepi doch einer der Erfinder der neuen skandinavischen Küche und einer ihrer wichtigsten Protagonisten. Im Prinzip geht es um eine kreative Interpretation und Neuerfindung nordischer Gerichte, die fast ausschließlich aus heimischen Produkten hergestellt werden, dabei aber von höchster Genuss-Qualität sein sollen.

Im Prinzip der schleswig-holsteinische Feinheimisch-Ansatz, nur, wenn man mal von Johannes King und Robert Stolz absieht, um Klassen besser.

Um es vorwegzunehmen: das 12-Gang-Menü war sensationell. Kleine Gänge wie Taschenkrebse auf einem Gelee von Muscheln, Meersenf

und Portulak, die raffinierte Bouillon aus und mit Zwiebeln und Vogelmiere oder das Tatar vom Moschusochsen mit Meerrettich, Waldsauerklee, Wachholder und Estragon eröffneten mir einen neuen Horizont. Das letztgenante Gericht ist man übrigens mit den Fingern.

Herrlich. Das Fleisch vom Moschusochsen ist sehr aromatisch und harmoniert aufs Vorzüglichste mit der Meerrettichschärfe, der frischen Würze und leichten Säure vom Sauerklee, der Wärme des Wacholders und der Süße der Estragoncreme. Als ob die einzelnen Zutaten nur darauf gewartet haben, zusammengebracht zu werden. Pure Harmonie.

Das Ambiente ist skandinavisch schick, der Service sehr gut, dabei locker, die korrespondierenden Getränke kommen meist aus der „guten alten Weinwelt“ und das Essen eröffnet einem eine neue spannende Geschmackswelt.

Fazit: große Oper.

Ich will nicht verhehlen, dass das Noma auch seine Kritiker hat. Ein Vorwurf lautet, dass die nordische Leitkultur auf dem Teller gegen fremde Zutaten verteidigt wird, einer völkischen Ideologie Vorschub leistet. Absurd, geht es doch in Gastraum und Küche kaum sonst wo so international zu wie im Noma. Köche aus aller Welt wollen im Noma arbeiten. Aber mir gefällt die Diskussion. Endlich wird über Essen gestritten. Ohne kulinarische Streitkultur keine kulinarische Entwicklung. Essen in der Spitzengastronomie kann man mit dem Besuch eines klassischen Konzerts vergleichen, ist immer auch eine Stimmungsfrage. Ist mir nach Harmonie und Perfektion, gehe ich in Mozart- oder Beethovenkonzerte oder besuche die Schwarzwaldstube von Harald Wohlfahrt in Baiersbronn.

Wenn ich prickelndes, neues entdecken möchte, höre ich Schönberg oder

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Zu Besuch im besten Restaurant der Welt

Göteborg ist wie

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Stockhausen oder besuche das Noma. Das Glück der Erde kann man an vielen Orten finden – unbedingt auch in der Strandgade 93 in Kopenhagen. Ach ja, das beste Restaurant der Welt gibt es natürlich nicht. Auf dem Niveau von René Redzepi kochen bestimmt noch ein- bis zweihundert andere Köche auf dieser Welt. Dem smarten Dänen stört es nicht, Hauptsache er findet weiter essbare Blätter und Moose in der dänischen Landschaft.

■ Noma Strandgade 93, 1401 Kopenhagen Tel. + 45 (32) 963297, www.noma.dk Öffnungszeiten: Di-Sa 12-16/18.30-22 Uhr 7-Gänge um 1.000, 12-Gänge um 1.300 DKK

Einen Platz zu bekommen ist Glückssache, die Nachfrage übersteigt die Kapazität des kleinen Restaurants um das Mehrfache. Einfach probieren, jetzt werden die Plätze für das Frühjahr 2013 vergeben.

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Fotos: Patrick Kraft

Privatbrauerei Gröninger

Historie

und Hochgenuss

KULINARIK IN DER PRIVATBRAUEREI GRÖNINGER

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amburg ist eine Bierstadt. Hunderte Brauereien gab es einst in der Hansestadt, ein Haus steht unverwechselbar für diese Tradition: die Privatbrauerei Gröninger. Beim Gang in den großen Braukeller taucht man ein in Hamburgs Brauhistorie: Es sind die Wände, die Gewölbe, alte Fässer und Braukessel, welche diese Geschichte erzählen – fast 800 Jahre ist das Gebäude alt. Die Familie Jens Stacklies hat dem ältesten Gasthof im Herzen der Hanstadt neues Leben eingehaucht und mit der Privatbrauerei Gröninger hier viel mehr geschaffen als die Produktionsstätte eines köstlichen Bieres. Deftigen Genüssen in vielerlei Form kann man sich hier im Gewölbe der Brauerei hingeben, das Gebäude zieht sich mit verschiedenen Architekturen so in die Länge, dass bis zu 600 Menschen gleichzeitig Platz finden und es trotzdem gesellig bleibt. Durchschreitet man die Räume, gelangt man an einen Treppenaufgang. Dieser führt hinauf in das Gröninger Brauhaus, in dem weitere Besonderheiten warten: das Grillen direkt am Tisch, Spareribs und der Blick auf einen weiteren Teil Hamburger Tradition, die Speicherstadt.

Gröninger Privatbrauerei, Willy-Brandt-Str. 47, Hamburg, Tel. 040 / 5 70 10 51 00, www.groeninger-hamburg.de, Geöffnet: Mo - Fr ab 11 Uhr, Sa ab 17 Uhr, So von 15 - 22 Uhr

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Das idyllische und reizvolle Ahrensburg gilt als das Kleinod vor den Toren Hamburgs. Verträumte und zugleich belebte EinkaufsstraĂ&#x;en, edle Wohnhäuser und eindrucksvolle Bauwerke sind typisch fĂźr die Stadt. Das Ahrensburger Schloss gilt als Wahrzeichen und zugleich als eine der schĂśnsten SehenswĂźrdigkeiten ganz SchleswigHolsteins â&#x20AC;&#x201C; doch es gibt noch viele weitere GrĂźnde, in der Stadt und den kleinen Ortschaften um Ahrensburg herum Zeit zu verbringen. Ob fĂźr Kulinarik, Mode oder Inneneinrichtung, gerade jetzt zur Weihnachtszeit gibt es unzählige interessante Adressen.

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GemĂźtlicher Julemarkt BondegĂĽrd ist das dänische Wort fĂźr Bauernhof â&#x20AC;&#x201C; und genau diesen Namen trägt auch der kleine gemĂźtliche Laden von Kerstin SchĂźtte in der Diele eines ehemaligen Bauernhauses in Elmenhorst bei Ahrensburg. Am 25. November wird ab 10 Uhr ein Advents- und Weihnachtsmarkt in traditionell skandinavisch heimeliger Stimmung zelebriert. Neben Nissen, den kleinen skandinavischen Kobolden des Weihnachtsmannes, finden sich kuschelige Textilien, Vogelhäuser, Rentier- und Schaffelle und viele andere schĂśne Dinge. Ein heiĂ&#x;es Glas GlĂśgg macht den Genussfaktor vollkommen.

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Alles rund um Ahrensburg

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TERMINE im Kulturzentrum Marstall am Schloss Lesung Wibke Bruhns

Kabarettist Wolfgang Trepper

Lesung Petra Oelker

Eine der bedeutendsten deutschen Journalistinnen liest aus ihrem Buch â&#x20AC;&#x17E;Nachrichtenzeitâ&#x20AC;&#x153;.

â&#x20AC;&#x17E;Halt ma eben!â&#x20AC;&#x153; heiĂ&#x;t das neue Programm des preisgekrĂśnten Kabarettisten aus dem Ruhrpott. Eine Sternstunde intelligenten Lachens.

Die Autorin stellt ihren neuen Hamburg-Krimi â&#x20AC;&#x17E;Ein Garten mit Elbblickâ&#x20AC;&#x153; vor. Das verspricht Spannung pur.

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Montag, 5. Nov., 20 Uhr

Donnerstag, 15. Nov., 20 Uhr

SchĂśnes aus Skandinavien Leben im nordischen Ambiente ist äuĂ&#x;erst angesagt. Der skandinavische Wohnstil besticht durch GemĂźtlichkeit, Geborgenheit und Ruhe. Bei Det lille Hus findet sich alles rund um die skandinavischen Interieurs: klares, funktionelles Design, wunderschĂśne Stoffe, Kerzen, Kissen, norwegische Wolldecken und vieles mehr. Einen ganz besonderen eigenen Eindruck kann man sich am 3. November verschaffen: Dann heiĂ&#x;t es von 10 bis 16 Uhr â&#x20AC;&#x17E;Hjertelig velkommenâ&#x20AC;&#x153; zum 6. Geburtstag. Gefeiert wird mit Ă&#x2020;bleskiver und Gløgg. Wer nicht persĂśnlich vorbei kommen kann, der wählt entweder einen anderen Tag oder schaut im Internet. Denn im Det lille Hus kann man auch im umfangreichen Online-Shop stĂśbern.

Det lille Hus, Alte Schulstr. 19, LĂźtjensee, Tel. 0 41 54 / 79 31 39, www.detlillehus.de

Adventszeit ist Gebäckzeit Keine Zeit zum Selberbacken und keine Lust auf geschmacklose Kekse aus dem Supermarkt? Die LĂśsung findet sich in SĂźlfeld: In der Keksdose bekommen dort Naschkatzen und Keksfans himmlische, handgemachte Gebäckkreationen von hĂśchster Qualität. Die Keksmanufaktur bietet bundesweit unterschiedliche Keks-Abos an. Mit der â&#x20AC;&#x17E;WundertĂźteâ&#x20AC;&#x153; oder der â&#x20AC;&#x17E;Schatzkisteâ&#x20AC;&#x153; ist man fĂźr alle Eventualitäten zu den bevorstehenden Festtagen bestens gerĂźstet. In der Keksdose ist alles, was aus dem Ofen kommt, ein Hochgenuss, mehr als ein Geheimtipp ist zum Beispiel der Triple-Choc-Cookie.

Keksdose SĂźlfeld, Stoltenweg 2, SĂźlfeld, Tel. 0 45 37 / 7 07 91 88, www.keksdose-suelfeld.de

Stoltenweg 2 . 23867 SĂźlfeld www.keksdose-suelfeld.de

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Alles rund um Ahrensburg

Schmuck schwarz und weiĂ&#x;

%&3 (0-%4$).*&% Familienbetrieb seit 1929

Â&#x160; Individuelle Schmuckanfertigung Â&#x160; Umarbeitung Â&#x160; Reparaturen Â&#x160; Schmuckschätzungen Â&#x160; Goldankauf Kaiser-Wilhelm-Allee 2b . 22926 Ahrensburg Telefon: 04102 - 5 98 58 www.goedeke-goldschmiede.de Di.-Fr.: 9-13 Uhr + 15-18.30, Sa.: 10-13 Uhr Montag geschlossen

Schwarze und weiĂ&#x;e Diamanten â&#x20AC;&#x201C; so heiĂ&#x;t die aktuelle Eigenkollektion der Goldschmiede GĂśdeke. WunderschĂśne Unikate sind in der traditionsreichen Meisterwerkstatt entstanden. Auch Restaurierungen, Reparaturen, Umarbeitungen sowie Schmuckschätzungen gehĂśren zum breiten Repertoire der Goldschmiede. Die Verbindung hoher Handwerkskunst mit individueller Kreativität ist hier oberstes Ziel.

Goldschmiede GĂśdeke, Kaiser-Wilhelm-Allee 2b, Tel. 0 41 02 / 59 85 8, www.goedeke-goldschmiede.de

SchĂśner leben Das kleine zauberhafte Lädchen Taros im ruhigen und idyllischen Teil der Manhagener Allee erinnert ein wenig an eine Villa Kunterbunt. Mehrere Bereiche gehen hier eine anregende Symbiose ein: Aktuelle Modetrends aus Holland und Dänemark, Stulpen und Schals aus Merinowolle fĂźr die kältere Jahreszeit oder trendiger Modeschmuck finden sich hier neben farbenfroher, saisonaler Deko und vielen originellen Geschenkideen. Unverwechselbar sind das Sortiment und die Atmosphäre bei Taros â&#x20AC;&#x201C; ebenso besonders sind die kreativen und dabei kostenlosen Geschenkverpackungen.

Taros, Manhagener Allee 10, Tel. 0 41 02 / 20 47 98, www.taros-online.de

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Alles rund um Ahrensburg

Süße Verführung

Wohnen in Ahrensburg und Umgebung

Dieser Ort steht für kulinarische Verlockungen: Über 200 Sorten Lakritz, eine ganze Wand mit Bonbonsorten zum Selbstzusammenstellen, Pralinen und handgeschöpfte Schokoladen lassen die Augen leuchten. Zuckerfreie Süßigkeiten werden im Schlaraffenland ebenso angeboten wie allergenfreie Schokolade. Aber auch Trüffelcreme, Aufstriche und ein Pastasortiment sollten durchstöbert werden. Vor dem Kauf kann man sich vom Geschmack vieler Leckereien überzeugen.

Wer mit dem Gedanken spielt, Ahrensburg und der Region um die Stadt nicht nur einen Besuch abzustatten, sondern seinen Lebensmittelpunkt dorthin zu verlagern, der findet mit Immobilienmaklerin Dunja Paasch genau die richtige Beraterin.

Von der Wohnung bis zur edlen Villa, bei Paasch Immobilien wird jeder Interessent fündig. Ein neues Eigenheim könnte zum Beispiel das Ein- bis Zweifamilienhaus in Hamburg-Volksdorf (Bild), genau zwischen Ahrensburg und der Hansestadt, sein.

Schlaraffenland, Manhagener Allee 10a, Tel. 0 41 02 / 8 23 30 16

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Entspannung pur Was gibt es Schöneres, als bei kalten Außentemperaturen drinnen ein heißes Bad zu genießen? Alles, was das Baden, Saunen, Duschen und Entspannen zu einem Wohlfühlerlebnis besonderer Art macht, hat die Badeperle im Sortiment. Kuschelige Bademäntel, Handtücher und Frotteewaren werden auf Wunsch bestickt. Schwämme, Bürsten, duftende Badeöle, Badepralinen und natürlich vielfältigste Seifen findet man beim gemütlichen Bummeln ebenso wie Saunasalze und -aufgüsse, Sarongs und Kilts. Abgerundet wird das Wellnessprogramm der Badeperle durch hochwertige Kosmetikprodukte.

Badeperle, Manhagener Allee 10, Tel. 0 41 02 / 67 96 83, www.badeperle.de

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Alles rund um Ahrensburg

FĂźr Winter und Weihnacht Die fantastische grĂźne Welt der Landgärtnerei Beier erscheint saisonal immer wieder im unterschiedlichen Gewand.Aktuell sind Teile der Ăźber 3000 Quadratmeter in ein vorweihnachtliches Rot getaucht. Weihnachtssterne in einer groĂ&#x;en Sortenvielfalt und viele andere Pflanzen stammen aus eigener Anzucht oder regionalen Betrieben. In der winterlichen Adventsausstellung steht die Dekoration der heimischen vier Wände im Mittelpunkt. Daneben gibt es natĂźrlich weiterhin das unerschĂśpfliche Angebot an Zimmer-, Balkon-, Beet- und Gartenpflanzen, Stauden und GehĂślzen sowie passenden Containern und PflanzgefäĂ&#x;en fĂźr auĂ&#x;en und innen.

Landgärtnerei Beier, Sieker Berg 13, Siek, Tel. 0 41 07 / 96 33, www.landgaertnerei-beier.de

Gut leben mit gutem Wein Seit nunmehr sechs Jahren verwĂśhnt 20WINES seine Kunden mit einer Auswahl bester und zudem gĂźnstiger Weine aus aller Welt. Viele der edlen Tropfen kĂśnnen in den Räumlichkeiten der Weinhalle am Schloss in entspannter Atmosphäre verkostet werden. Denn, so Inhaber Sven Dohrendorf: â&#x20AC;&#x17E;Der Geschmack des einzelnen Kunden entscheidet Ăźber den passenden Wein, nicht der Fachhändler!â&#x20AC;&#x153; Neben 20 Standardweinen runden ebenso viele Selectionsweine, LikĂśre und Brände, Weinkrimis und wechselnde Aktionsthemen das stimmige Konzept ab. Weinverkostung, Kommissionsware, Parkplatzgarantie und der Kauf per Internet sind weitere Ăźberzeugende Servicepunkte des Hauses. Ab sofort wird ein Katalog angeboten, indem jeder das passende Präsent fĂźr seine Liebsten oder Kunden auswählen kann.

20WINES, Alter Gutshof / LĂźbecker Strasse 2a, Tel. 0 41 02- 51 83 18, www. wein-discount.de

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Alles rund um Ahrensburg

Himmlische Nacht Wer morgens vĂśllig verspannt erwacht, sollte bei Betten Bubert und Stoffideen das neue Mess-FĂźhlBett Innova ausprobieren.

Dieses System ermĂśglicht viele unterschiedliche EinstellmĂśglickeiten des Lattenrahmens. Die Feinanpassung der Matratzen erfolgt Ăźber die Einstellung der Unterfederung, also des Lattenrostes. Durch die Bedarfsanalyse mit den Liegeberaterinnen und einer sorgfältigen BerĂźcksichtigung aller Komponenten wie Schlafgewohnheiten, MaĂ&#x;e und Gewicht findet hier jeder in aller Ruhe sein perfektes Bett. SchlieĂ&#x;lich verbringt man dort bis zu einem Drittel des ganzen Lebens! Wer diese Zeit wie auf Wolken nächtigen mĂśchte, sollte die kompetente Beratung von Betten Bubert und Stoffideen in Anspruch nehmen. Das Sortiment wird durch Zudecken und Kissen, Bettwäsche, Frottierwaren, Stoffe und Kurzwaren vervollständigt.

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Betten Bubert und Stoffideen, Hagener Allee 14, Tel. 0 41 02 / 5 20 28, www.bettenbubertundstoffideen.de/

Kunst und KĂźnstler Am 8. November erwartet die Galerie BildschĂśn besonderen Besuch: Der Wedeler KĂźnstler Ole West ist zu einer Signierstunde zu Gast und zeigt ab 17 Uhr seine farbenfrohen Motive wie zum Beispiel die â&#x20AC;&#x17E;Mondnachtâ&#x20AC;&#x153; (oben). Galerist Holger Schaks ist verantwortlich fĂźr den Rahmen des Werkes. Bei ihm kann man sich das maĂ&#x;geschneiderte Gewand zu jedem Bild anfertigen lassen, er passt den ganz individuellen Rahmen zum Kunstwerk in seiner Werkstatt an und das in Museumsqualität.

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Galerie BildschĂśn, Hagener Allee 3a, Tel. 0 41 02 / 5 56 55, www.schaks.com

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Alles rund um Ahrensburg

Landhausstil – zeitlos schön Bei Lieblingstücke in Ahrensburg gibt es stets Neues zu entdecken: Das liebevoll dekorierte Geschäft mit Kleinmöbeln und Wohnaccessoires wird monatlich umgestaltet und die Dekound Einrichtungsideen im Landhaus- oder Shabby-Stil in vielen kleinen Hingucker-Inseln präsentiert. So bringt es Spaß, immer wieder in dieses Geschäft zu kommen und sich Anre-

„Wellness für Ihre Seele“

Bei uns finden Sie ausgefallene Wohnaccessories & Kleinmöbel, Wachstuch, Raumduft und vieles mehr – auf 110 m².

gungen für das eigene Zuhause zu holen und mitzunehmen.

Die Stile sind dabei sehr international: Das Sortiment wurde aus vielen Teilen Europas sorgsam zusammengestellt – Skandinavien, Holland, Belgien, Frankreich und England sind die Bezugsländer für die zeitlos schönen Möbelstücke und Kleinigkeiten voller Charme.

Lieblingsstücke, Große Straße 40-44, Tel. 0 41 02 / 7 07 77 17, www.lieblingsstuecke-ahrensburg.de

Ich freue mich auf Sie Marianne Schmidt

Große Straße 40-44 . 22926 Ahrensburg . Tel.: 04102 - 82 36 790

www.lieblingsstuecke-ahrensburg.de Von alltagstauglich bis hochkarätig

Montag, Dienstag, Donnerstag, Freitag 10.00-12.00 Uhr und 14.30-18.00 Uhr, Mittwoch 14.30-18.00 Uhr, Samstag 10.00-12.30 Uhr geöffnet.

Dorfstr. 1 . 22956 Grönwohld . Tel. 04154-5055 . www.textilhaus-dwenger.de

Wer noch nie im Textilhaus Dwenger eingekauft hat, den überrascht beim ersten Besuch das riesige Sortiment. Das weithin bekannte Fachgeschäft in Grönwohld blickt auf eine über 50jährige Tradition zurück, die Mode ist dabei stets topaktuell. Dwenger bietet Mode für jeden Anlass, im Wissen um die Vorlieben der Kundinnen werden bewusst die besonderen Kollektionen fernab der Massenware ausgewählt und ausgestellt. Flotte Freizeitbekleidung, seriöse BusinessOutfits oder elegant festliche Abendmode von Marken wie Airfield, Basler, Gerry Weber, Betty Barclay, Brax, Cambio, Rabe, Lucia oder Otto Kern werden mit fachkundiger Beratung angeboten. Zu dem besonderen Einkaufserlebnis trägt auch die Stimmung des Textilhauses Dwenger bei: In geschmackvoller und entspannter Umgebung lässt sich ganz in Ruhe nach dem perfekten Kleidungsstück suchen. Neu im Programm ist Mode auch für die Kleinsten: Bei Dwenger bekommt man jetzt die Kindermode von Steiff.

Textilhaus Dwenger, Dorfstraße 1, Grönwohld, Tel. 0 41 54 / 50 55, www.textilhaus-dwenger.de

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Alles rund um Ahrensburg

5LQJKRWHO $KUHQVEXUJ ★★★ 6XSHULRU Übernachten in ruhiger Umgebung Das Ringhotel Ahrensburg besticht durch sein Wohfühl-Ambiente und seine ruhige Lage. Von hier aus lassen sich ganz entspannt viele attraktive Ausflugsziele in Hamburg und Umgebung erreichen. Nach einem köstlichen Frühstück vom reichhaltigen Buffet startet man gut gestärkt in den Tag. Danach stehen einem viele Möglichkeiten offen, ganz nach dem Grund des Besuches. Zum Beispiel locken viele reizvolle Arrangements.

So kann das Ringhotel Startpunkt zu einem Musical-Besuch sein, zu einem Radler-Wochenende oder auch zu „Champagner Träumen“. Natürlich kann man den Aufenthalt auch ganz nach den eigenen Wünschen gestalten oder hier einfach mal vom Alltag verschnaufen. Auch bei Tagungsgästen ist das Ringhotel Ahrensburg sehr beliebt. Dafür stehen moderne und angenehme Räumlichkeiten zur Verfügung.

Ringhotel Ahrensburg, Ahrensfelder Weg 48, Tel. 0 41 02 / 5 15 60, www.ringhotel-ahrensburg.de

Ahrensfelder Weg 48-50 I Telefon (0 41 02) 51 56-0 www.ringhotel-ahrensburg.de

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Ein Verwöhnerlebnis für Sie und Ihre Weihnachtsgäste

Weihnachtliche Sinnesfreuden Kulinarisch ist die Advents- und Weihnachtszeit ein Fest für die Sinne. Wer seinen Sinnen erliegen möchte, besucht im November das Restaurant Glantz & Gloria in Delingsdorf. Im historischen Ambiente gibt es nicht nur frischgebackene Kuchen und Torten für den Kaffee am Nachmittag – auch am Abend verwöhnen außergewöhnliche Pfannenkreationen den Gaumen.

Zuvor lohnt sich ein Besuch der Adventsausstellung im GlantzHaus und auf dem Außengelände. Auch hier kommt man in die Versuchung, den Verlockungen nicht widerstehen zu können.

Dieser Adventszauber findet vom 1. bis 19. November statt.

Glantz & Gloria / GlantzHaus, Hamburger Straße 2b, Delingsdorf, Tel. 0 45 32 / 28 05 –59 bzw. -95, www. glantz.de

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01. November Langer Donnerstag Einkaufen bis 21 Uhr Freuen Sie sich ab 17 Uhr auf unser einmaliges Lichterfest: 75 Lichtkegel setzen unseren neu gestalteten Parkplatz ins rechte Licht.

Genießen Sie ein buntes Überraschungsprogramm mit Artisten und kleinen Leckerbissen auf demVorplatz unseres Modehauses.

Erlesenes aus unserem Bistro ab 17 Uhr von Herrn Thomas Hildebrandt, „Brot & Spiele Catering”.

Herr Pierluigi Monfroni, vom Weinladen„Vini Italia”, lädt zur Weinprobe ein.

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angesagten Farbgebungen für LederFeinste Qualität wird es wegen seiner in wärmenden Lederund jacken in diesem Jahr.

Mode. Im Herbst und Winter jedoch

Die tonangebenden Farbnuancen für sich Le- von dem Lassen Sie derjacken orientieren sich nämlich in die- Qualitätshochwertigen ser Saison ganz an der Natur.

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09.11. - 10.11.12

Hintergrund: AngelinaS/ pixelio

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Hintergrund: PeterA / pixelio

Mode & Schönheit

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Mode & Schönheit

DANSKE MODE Freunde der dänischen Mode finden in Liebreiz ihr Paradies.

Besonders hervor stechen die Kollektionen des dänischen Labels Noa Noa. Zum Beispiel die Strickjacke mit blumigen Elementen für 109,- Euro und die im Lagenlook kombinierbare Tunika für 69,- Euro. Auffallend ist auch das festliche Kleid, welches durch die besondere Färbetechund die handgenähten PailFreuen Sie sich abnik 17 Uhr letten besonders deutlich glänzt. auf unser einmaliges Es kostet 159,- Euro.

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01. November

Langer Donnerstag Einkaufen bis 21 Uhr

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Genießen Sie ein buntes Überraschungsprogramm mit Artisten und kleinen Leckerbissen auf demVorplatz unseres Modehauses.

Erlesenes aus unserem Bistro ab 17 Uhr von Herrn Thomas Hildebrandt, „Brot & Spiele Catering”.

Herr Pierluigi Monfroni, vom Weinladen„Vini Italia”, lädt zur Weinprobe ein.

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Mode & Schönheit

Selbst nähen zum Fest Wenn die Tage kürzer werden und die

Dämmerung schon nachmittags hereinbricht, dann beginnt die Zeit, in der man gemütlich am Kamin oder an der Heizung der eigenen textilen Kreativität freien Lauf lassen kann. Alles, was es dazu braucht, bekommt man in den Filialen von DER STOFF.

Gerade jetzt in der Vorweihnachtszeit kann man dabei ein doppeltes Vergnügen haben. Zum einen steht der Spaß beim Nähen und Werkeln im Vordergrund, zum anderen kann man mit den Ergebnissen zum Weihnachtsfest andere Menschen beschenken und glücklich machen.

Wer nach Ideen und passendem Material sucht, sollte zu einem der Standorte von DER STOFF fahren.

In der Filiale in Norderstedt beispielsweise warten 600 Quadratmeter voller Stoffe für Bekleidung, Patchwork, Deko und Möbel. Darunter sind zum Beispiel Designerstoffe von Amy Butler, Kaffe Fassett und tante ema, aber auch eine große Auswahl an Kurzwaren, Knöpfen und Schnittmustern. Für die Filialen in Flensburg und Kiel gilt natürlich dasselbe. Auch wer sich das Nähen selbst noch nicht zutraut, ist bei DER STOFF richtig. Ob in der offenen Nähsprechstunde, in einem Kurs oder Workshop – hier wird der Umgang mit Stoff und Nähmaschine von Profis vermittelt.

Nicht nur Kleidung, auch Accessoires können natürlich ganz nach den eigenen Vorstellungen selbst gefertigt werden. Zum Beispiel in Form der trendigen Umhängetasche, die aus angesagtem Wollfilz in Kombination mit Designerstoffen entsteht. Der dazugehörige Schnitt sowie alle benötigten Materialien sind in allen drei Filialen von DER STOFF zu beziehen – in Kiel, Flensburg und Norderstedt.

Ulzburger Strasse 186 22850 Norderstedt Tel. 040 / 5 25 10 85 Mo.-Fr. 9.30-18.30 Uhr Sa. 10.00-14.00 Uhr Angelburger Str. 54 24937 Flensburg Tel. 04 61 / 2 22 04 Mo.-Fr. 9.30-18.00 Uhr Sa. 9.30-14.00 Uhr Hopfenstrasse 65-69 24103 Kiel Tel. 04 31 / 67 89 80 Mo.-Fr. 9.30-19.00 Uhr Sa. 9.30-16.00 Uhr

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Mode & Schönheit

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BLACK IS BEAUTIFUL Es gibt kaum einen stilvolleren Weg, durch die Wintersaison zu kommen, als mit dem Kurzmantel von TRAPANI. Er besteht aus Microseide und Samtwiesel und kann gewendet werden. Diese hochwertige Eleganz gibt es für 3895,- Euro.

Dmoch Mode, Mühlenstraße 9, Sievershütten, Tel. 0 41 94 / 6 88, www. dmoch-mode.de

WILD WEST Der Ledergürtel Blue Vintage von COWBOYSBELT bringt ein bißchen Prärie in den Großstadtdschungel. 39,Euro.

ANJU, Fürsthof 3, Neumünster, Tel. 0 43 21 / 2 51 70 02

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W& S ünschen

chenken

Ja, es ist schon November, was zugleich heißt, dass es direkt in die Vorweihnachtszeit geht. Jetzt ist es also wieder so weit und Sie wollen bestimmt alle lieben Menschen in Ihrem Umfeld mit einem passenden und vor allem schönen Geschenk zu Nikolaus oder am Heiligen Abend überraschen. Schauen Sie sich einmal unsere vielseitigen und stilsicheren Geschenktipps an und lassen Sie sich inspirieren. Bestimmt ist für jeden Geschmack etwas dabei. Und genug Zeit, um alles in Ruhe zu besorgen, ist auch noch.

„Weihnachten im Glas“

„Das habe ich für dich gemacht!“ Selbst gemachte Weihnachtsgeschenke haben ihren ganz besonderen Reiz. In diesem 2-stündigen Kurs am 21. November bekommt man Anregungen und Anleitungen für selbstgestaltete Weihnachtsgeschenke aus Küche und Werkstatt. Er beginnt um 19 Uhr, die Teilnahme kostet 9,90 Euro pro Person. Voranmeldung wird erbeten.

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Freunde für immer

Apassionata, die „Erfolgsgeschichte auf vier Beinen“ geht weiter. In der spektakulären PferdeShow nimmt Hauptdarstellerin Amélie das Publikum mit auf ihre Reise, in der es um Geborgenheit und Heimat und um die Schwierigkeit, die Anforderungen des Lebens mit der Stimme des Herzens zu vereinbaren, geht. Und natürlich vor allem um ihre besten Freunde, die Pferde. Denn was wäre Apassionata ohne die vierbeinigen Hauptdarsteller.

Man darf sich unter anderem auf traumhafte Dressuren auf höchstem Niveau und eine fantastische Gala freuen. Einfach zwei Stunden grandiose Unterhaltung verschenken mit Karten für den 12. oder 13. Januar (O2 World Hamburg) oder den 11. Mai (Sparkassen-Arena Kiel). www.apassionata.com

Für alle Naschkatzen

Bei mynaschwerk.de kann ein jeder sich seine Lieblingssorten per Mausklick zusammenstellen und in die Design-Dose legen. Es gibt die MixDose in 250 g und 500 g Variante. Als Geschenk verpackt wird jede Dose, wohin man möchte, versendet. Besonders ist auch die Möglichkeit, sich einen „Mix-Namen“ auszudenken, der dann mit auf die Dose gedruckt wird, so wird jede Design-Dose zu einem persönlichen Geschenk für Freunde, Familie oder Partner. www.mynaschwerk.de

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Das glamouröse Pralinen Highlight des Jahres:

Glööckler Pralinöös Harald Glööckler gibt es jetzt auch zum Vernaschen: In Zusammenarbeit mit Deutschlands beliebtem Prince of Pompöös Harald Glööckler bietet die Ludwig Schokolade GmbH & Co. KG allen Pralinen-Liebhabern ein unvergleichlich glamouröses Pralinenerlebnis, denn: wo Glööckler drauf steht, ist Glamour drin! Von „Crown de Nugat“, einer köstlichen Nugatcreme-Praline in Original Glööckler-Kronen Form, bis „Leopard“, einer Komposition aus köstlichem Karamell auf einer Mousse mit feinem Vanille-Geschmack im Leopard-Look – Glööckler Pralinoos setzt neue Maßstäbe! www.pralinöös.de

Für Schleswig-Holsteiner Dieses Buch ist ein Muss für alle Nordlichter und schon darum genau das richtige Weihnachtsgeschenk.

Dieses gilt auch für alle, die die Region zwischen den Meeren besser kennenlernen wollen.

Schlewig-Holsteinischer Zeitungsverlag sh:z (Hg.): So spricht und feiert Schleswig-Holstein.

Ellert & Richter Verlag Hamburg, 256 S. mit 69 Abb., 9,95 Euro

Wir verlosen Pralinen-Editionen.

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Für Kunstfreunde

Die Reihe 50 ... – Die man kennen sollte ist höchst informativ, spannend zu lesen und reich bebildert. Da wird man schnell vom Laien zum Kenner, egal, ob es um Gemälde, Künstlerinnen, Designer, Architekten und und und geht.

50 ... – Die man kennen sollte Prestel Verlag München je Buch 19,95 Euro 11|2012 l e b e n s a r t

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Wünschen und Schenken

Fröhlich

Himmlische Freude

Diese lustigen Filzmäuse sorgen für gute Stimmung.

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Direkt aus der hofeigenen Forstwirtschaft der Familie Fölster vom Hof Ansgarius kommen diese aus heimischem Holz gefertigten „Sterne-Engel-Bäume“. Sie sind in verschiedenen Höhen erhältlich und jedes Teil ist ein Unikat. Tipp: Die Adventsausstellung „Tannengrün und Kaffeeduft“ (jedes Wochenende von Freitag bis Sonntag von 13 bis 18 Uhr) besuchen.

Hof Ansgarius Am Wallberg 2 Willenscharen Tel. 0 43 24 / 10 70

Lust auf Marzipan?

Bekannte und typische Geschmacksrichtungen machen Lust auf den neuen Marzipan Tannenbaum Ornamentik Kalender, mit einer Vielzahl an Niederegger Spezialitäten. www.niederegger.de

Zum Wohlfühlen

Luxus Handwasch- & Handlotion-Set (je 250 ml) aus der Serie „Painters Garden“ von Sanderson, England. Dieses Set präsentiert sich auf einer schlichten weißen Keramikschale. Ein frischer und blumiger Duft aus Apfelblüte und Jasmin – wie auf einem Spaziergang durch den Garten nach einem Regenschauer.

Vitamin E und Shea Butter machen die Hände zart und geschmeidig und hinterlassen einen zauberhaften Duft. Preis: 28,50 Euro. www.homelikeliving.de

Wir verlosen Adventskalender. Schicken Sie uns einfach eine Postkarte oder Email mit dem Stichwort Niederegger Adventskalender an Verlagskontor S-H, Marienstr. 3, 24534 Neumünster oder gewinnen@verlagskontor-sh.de

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Das Kreuzfahrt-Event

oder kurz gesagt „Instant Impro auf Hoher See“. Das Publikum sitzt in drei unterschiedlichen Klassen und genießt eine Improshow mit allen Extras, die eine Kreuzfahrt so mit sich bringt. Die erste Klasse wird natürlich an kleinen Tischen mit Sonderservice sitzen, während für die dritte Klasse nur Holzbänke, Bierkisten und Kartoffelsäcke als Sitzplätze zur Verfügung stehen. Erleben Sie eine einmalige Comedy- Kreuzfahrt, die mehr als nur stürmische See, Kobolde und Piraterie zu bieten hat. Und dann gibt es natürlich ein „Essen ohne Wellengang“, denn wenn der Koch ruft, maschiert der Kreuzfahrer Richtung „Restaurant“.

Wir bitten zu Tisch!

Aus unserer beliebten Kochreihe bietet Ihnen dieser Kochkurs die kulinarischen Highlights rund um die Erstellung eines Menüs.

Der Küchenchef Wolffang Warthold und sein Team machen es leicht für Sie, wenn es heißt: „Heut lad ich mir Gäste ein“.

Samstag, 26. Januar 2013 10.00 Uhr bis 13.30 Uhr 53,00 Euro pro Person Kochkurs & Rezeptfibel, Verkostung

Ein Mann für alle Fälle

Samstag, 02. März 2013 19.30 Uhr 3. Klasse (Hauptmenü) 39.50 € p.P. 2. Klasse (Suppe & Hauptmenü) 43,50 € p.P. 1. Klasse (3-Gang-Menü) 49,50 € p.P.

„Jetzt wird‘s Markt“ Ein Kochkurs der Frische, Spontanität und die Lust am Einkaufen jedem nahebringen! Mit vollen Einkaufstüten vom Wochenmarkt geht es dann in einen Kochkurs der Vielfalt und Phantasie. Lassen Sie sich von unserer Küchencrew inspirieren. Das klappt dann auch zu Hause.

Samstag, 19. Januar 2013 8.30 Uhr bis 13.30 Uhr 62,00 Euro pro Person Kochkurs & Rezeptfibel, Verkostung

Comedian Jens Wagner, Ex-Landwirt, ist dafür verantwortlich, dass Lachen wieder gut tut! Wer Plattdeutsch versteht, muss ihn gesehen haben. Aufregende Geschichten aus einem bewegtem Leben.

Freitag, 15. März 2013 ab 19.30 Uhr 28,00 Euro pro Person Preis inkl. Künstlerprogramm und Menü

ADAC- Fahrsicherheitstraining

Tanzen leicht gemacht Ein kurzweiliger Tanzkurs in Zusammenarbeit mit dem Tanzstudio Prasse. Nach diesem Abend sind Sie fit fürs Tanzparkett. Kulinarische Gaumenfreuden runden den schwungvollen Abend ab.

Unser Fitnesspaket für den Straßenverkehr bringt Autofahrer auf Sicherheitskurs. Erfahrene Fachleute des ADAC SH zeigen Ihnen, wie sie Gefahren erkennen und Fehler vermeiden. Dazu gibt es einen Begrüßungskaffee mit Snack, Mittagessen, Kaffeegedeck und Getränke.

Freitag, 22. Februar 2013, Samstag, 23.Februar 2013 19.00 Uhr bis 23.30 Uhr Mehr Information + Geschenkgutscheine im 35,00 Euro pro Person Preis inkl. Tanzkurs und Buffet

Sonntag, 14. April 2013 8.30 Uhr bis 17.00 Uhr 99,00 Euro pro Person Mindestteilnehmerzahl 12

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Ein Spaß für ihre Gesundheit

„Strecken Sie sich die Zunge heraus“ Schlecht geschlafen? Oder stehen Sie auch so häufiger mit dem linken Fuß auf? Dann machen Sie sich doch einen Spaß und strecken sich – vor dem Badezimmerspiegel stehend – einfach mal selbst die Zunge heraus. Vielleicht hilft Ihnen die Grimasse schon den Tag ein wenig lockerer anzugehen. Ein nicht zu unterschätzender Nebeneffekt: Sie können Ihre Zunge beobachten und durch mögliche Veränderungen ihre Gesundheit schützen. Bei auffälligen Dingen sollte man stets das Gespräch mit dem Arzt suchen.

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ie Zunge ist in der Regel glatt, samtartig, grau-rosa und hat eine gleichmäßige Oberfläche. Zudem ist sie insgesamt nicht vergrößert oder verkleinert. Weicht der Zustand der Zunge davon ab, könnte gesundheitliche Störung die Ursache sein.

Jeder Zahnarzt blickt täglich auf eine Vielzahl von Zungen und zieht daraus Rückschlüsse auf die Gesundheit seines Patienten. Da Patienten in der Regel nur ein- bis zweimal jährlich einen Zahnarzt aufsuchen, kann man zu Hause wesentlich häufiger einen Blick auf die Zunge werfen. Die beste Zeit für das Anschauen ist nach dem Aufstehen. Denn rauchen oder färbende Speisen verhindern, dass Sie einen Hinweis auf mögliche Krankheiten bekommen. Ein Tipp: Beobachten Sie ihre Zunge bei Tageslicht. Badezimmer ohne Fenster sind ungeeignet.

Eine brennende oder entzündete Zunge deutet auf Vitaminmangel hin, könnte aber auch ein Zeichen für Blutarmut oder gar Diabetes sein. Sofern die Zunge nicht direkt schmerzt sind drei Dinge sind bei der Beobachtung wichtig: Die Farbe, die Form und der Belag.

Die folgenden Symptome dienen einer ersten Orientierung

und sollten immer mit einem Arzt oder Zahnarzt besprochen werden Farbe

Zunächst die Farbe der Zunge betrachten. Ist sie gerötet oder blasser als normal? Sind die Zungen-Papillen vergrößert und rötlich verfärbt spricht man von einer Himbeer- oder Erdbeer-Zunge. Das deutet auf Infektionskrankheiten – kwie z.B. Scharlach – hin.

• Eine glatte, eher graue Zunge könnte auf einen Eisenmangel hindeuten, eine mögliche Blutarmut oder auch auf Störungen der Verdauung.

• Ist der Zungenrücken – also die obere Seite – gelblich oder gelbbraun ist eventuell eine erkranke Leber die Ursache. Eine Leberschwäche kann sich auch in Form von geröteten Zungenrändern äußern.

Form

Eine Zunge kann aufgequollen sein oder auch geschrumpft.

Schauen Sie genau, wo sich die Form ihrer Zunge verändert.

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dental

Tagesklinik Praxis

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Dr. Tobias Gottwald Dr. Sven GÜrrissen Zertifizierte Implantologen, Zahnärzte

Die Zunge ist ein Organ mit vielen Aufgaben.

Sie hilft uns beim Sprechen und Singen, mit ihr untersuchen wir beim Essen die Speise, prĂźfen, ob ausreichend gekaut wurde oder verletzende Teilchen eliminiert werden mĂźssen und reinigen Schleimhauttaschen, Mundboden, Gaumen und Zahnzwischenräume. Ohne die Zunge kĂśnnten wir sĂźĂ&#x;, sauer, bitter und salzig nicht schmecken. Die Zunge ist ein kräftiger, äuĂ&#x;erst beweglicher Muskel, die Polizei des Mundes, aber auch Spiegel des KĂśrpers.

Sämtliche Veränderungen in Farbe, Form und Belag kÜnnen auf StÜrungen im Organismus hinweisen.

Zahnprobleme? Wir helfen!

Implantation ist Vertrauenssache: Mehr als 17 Jahre Berufserfahrung Wir bilden Zahnärzte aus Wir arbeiten auch gerne mit Ihrem Zahnarzt/in zusammen

Gutschein

Auf Wunsch Behandlung in Vollnarkose

Man unterscheidet die Ränder, das Zentrum oder die Spitze einer Zunge.

â&#x20AC;˘ Eine Schwellung in Verbindung mit einer bräunlichen Verfärbung weist auf eine mĂśgliche Nierenschwäche. Eine recht starke Schwellung in Kombination mit einem feuchten, weiĂ&#x;en Belag deutet auf eine Erkrankung der Milz. â&#x20AC;˘ Ist die Zunge dĂźnn und schmal kĂśnnte eine Blutschwäche die Ursache sein.

Beläge

Der Belag kann weiĂ&#x;, gelb oder bräunlich, wässrig, klebrig oder trocken sein. Entdecken Sie einen dicken weiĂ&#x;en bis gelben Belag, kĂśnnte das Zeichen fĂźr eine MagenentzĂźndung oder Leberkrankheit sein. â&#x20AC;˘ WeiĂ&#x;er Zungebelag deute auf mĂśgliche Magen-und DarmentzĂźndungen. Beispielsweise eine Gastritis, Enteritis, Gastroenteritis oder Colitis. â&#x20AC;˘ Ist der Belag ungleichmäĂ&#x;ig spricht man von einer Landkartenzunge, die durch StĂśrungen der Verdauung verursacht werden kann. â&#x20AC;˘ Auch wenn die Beläge nicht ganzflächig auf der Zunge verteilt sind, kĂśnnte das auf bestimmte Fehlfunktionen des KĂśrpers verweisen. So sprechen Beläge neben der Zungenmittelrinne fĂźr mĂśgliche StĂśrungen der BauchspeicheldrĂźse. â&#x20AC;˘ Ist ein Belag nur einseitig liegt eventuell eine Nervenerkrankung vor. Ebenso eine MittelohrentzĂźndungen verursacht häufig einen derartigen Belag. (Quelle: prodente e.V.)

Dr. Sven GĂśrrissen und Dr. Tobias Gottwald KĂśnigstraĂ&#x;e 5 A, 24568 Kaltenkirchen Tel. 04191/89 5 89 www.dental-praxis.eu

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Dr. Sven Görrissen ist zertifizierter Implantologe

Neue Zähne für mehr Lebensqualität Angst- und schmerzfrei neue Zähne erhalten und damit mehr Lebensqualität. Auch Angstpatienten müssen auf ein strahlendes Lachen nicht verzichten, denn dank moderner Anästhesieverfahren ist der Einsatz von Implantaten so problemlos wie nie zuvor in der Zahnheilkunde. Die dental Praxis und dental Tagesklinik in Kaltenkirchen setzt auf sanfte Narkoseverfahren als Teil der Implantologie sowie individuelle Implantat-Spezialprodukte.

Die beiden zertifizierten Implantologen Dr. Sven Görrissen und Dr. Tobias Gottwald sind Experten auf ihrem Gebiet mit 20-jähriger Berufserfahrung. Sie versorgen Patienten aus dem gesamten norddeutschen Raum. „Wir stehen mit unserem professionellen Team für moderne Implantologie und bieten das gesamte Spektrum der zur Verfügung stehenden Möglichkeiten an. Eine individuelle Beratung in Kombination mit neuer Technologie ist unser großer Pluspunkt“, erklärt Dr. Sven Görrissen. Das Angebot der Lachgasmaske der ist ein zusätzlicher Service, der als Privatleistung genutzt werden kann. Die Maske wird auf die Nase gesetzt, nach Wirkeintritt des Lachgases in Kombination mit 100 Prozent Sauerstoff ist das Schmerzempfinden deutlich reduziert und die Lokalanästhesie kann erfolgen.

Q dental Tagesklinik und dental Praxis Dr. Sven Görrissen und Dr. Tobias Gottwald Königstr. 5a, 24568 Kaltenkirchen, Tel. 0 41 91 / 958958 www.dental-tagesklinik.eu

Achtung: Fehlerteufel im Oktoberheft!

Die Tagung Endstation Sehnsucht? - Hat die Liebe einen Platz im Alter? findet am 7. November in Flensburger Rathaus statt. pro familia Flensburg, Marienstr. 29-31, Tel. 04 61 / 90 92 640 flensburg@profamilia.de, www.profamilia-sh.de

Gesundheitstipps für den Winter Spaziergänge im Winterwald, joggen im Schnee, radeln an frostigen Sonnentagen – auch im Winter kann (und sollte) man sich möglichst oft an der frischen Luft bewegen. Aber Regen, Kälte und Schnee fordern unser Immunsystem heraus. Husten, Schnupfen, Heiserkeit lassen sich aber mit ein paar einfachen Mitteln abwehren.

• Damit Ihr Immunsystem volle Power entwickelt, achten Sie besonders auf Ihre Ernährung. Vitamine, Mineralstoffe Spurenelemente und die sekundären Pflanzenstoffe finden Sie vor allem in frischem Obst und Gemüse. Daher sollten Sie jeden Tag fünf Portionen frisches Obst und Gemüse zu sich nehmen.

• Frühstücken Sie wie ein König. Genießen Sie ein Müsli mit Früchten, ein Vollkornbrötchen mit Butter oder Honig. Gleiten Sie bewusst gelassen in den Tag hinein, lesen Sie lieber eine Viertelstunde in der Zeitung und vermeiden Sie jede Hektik.

• Meiden Sie in der Grippezeit größere Menschenansammlungen und waschen sich häufig die Hände, denn Erkältungskrankheiten kommen in der kalten Jahreszeit auch deshalb vermehrt vor, weil sich Menschen oft eng beieinander in geschlossenen Räumen aufhalten.

• Bei laufender Nase hilft das gute alte Kamillendampfbad.

Gegen Erkältungskrankheiten wirkt ein Schafgarbentee sehr gut. Getrocknete Schafgarbe gibt’s in der Apotheke. Falls Sie beim Erkältungsfieber schwitzen, trinken Sie Holunderblütentee oder Hagebuttentee. Bei Halsweh gurgeln Sie mit Salbeitee.

• Bei Erkältungskrankheiten helfen folgende homöopathische Mittel: Aconitum wirkt bei fiebrigen Beschwerden, Allium cepa ist gegen Schnupfen wirksam und Apis mellefica bei Husten und Halsschmerzen. Bei Fieber empfiehlt sich Belladonna.

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Fit, gesund & schön

„Rutschgefahr beim Joggen“ Tipps für den sicheren Lauf durch die dunkle Jahreszeit Joggen ist gesund. Dänische Forscher haben festgestellt, dass Jogger eine bis zu sechs Jahren gesteigerte Lebenserwartung haben können. Grund genug, auch im Herbst und Winter seine Runden zu drehen. Aber Vorsicht!

• Funktionelle Kleidung im Zwiebelprinzip hält warm. Kalte Muskulatur verkrampft schneller und ist anfälliger für Verletzungen.

• Handschuhe sind nicht nur wichtig gegen Kälte, sie schützen auch vor Verletzungen beim Fallen.

• Laufschuhe brauchen eine stabile, profilierte Sohle. Zusätzlich gibt es spezielle Spikes, die bei Schnee und Eis an die Schuhe geschnallt werden können.

• Tempo rausnehmen. Gerade bei niedrigen Temperaturen sollte man sich langsam warmlaufen, das Tempo leicht steigern und vor allem dem Untergrund anpassen.

• Bei trüber Sicht unbedingt Kleidung tragen, in der man gut zu sehen ist.

Empfehlenswert sind das Tragen von Warnweste • Wenn möglich, bei Tageslicht laufen.

Wer in der Dunkelheit unterwegs ist, sollte am besten gleich eine gut beleuchtete Strecke wählen.

• Nicht mit lauter Musik in den Ohren laufen, damit man früh auf Gefahren aufmerksam wird.

• Auf abgelegenen Wegen sollte ein Handy immer dabei sein, um im Ernstfall Hilfe rufen zu können.

• Beim Joggen gilt, egal zu welcher Jahreszeit: Alles kann, nichts muss.

Deshalb kann man bei sehr schlechtem Wetter, Eis oder Schneesturm ruhig mal auf die Sporteinheit draußen verzichten – der Gesundheit zuliebe.

Q www.basler.de

Man muss sich den Witterungsverhältnissen anpassen. Feuchtes Laub, gefrorene Pfützen, schlechte Sicht schon verliert man festen Boden unter den Füßen und es kann zu Stürzen kommen.

Verletzungen, die durch einen Sturz beim Laufen entstehen, können sehr unterschiedlich ausfallen. Die Bandbreite reicht von Bänderrissen im Knie oder Sprunggelenk, bis hin zu Kreuzbandrissen und Brüchen im Fußbereich. Die Folgen sind oft langwierige Heilungsprozesse, eingeschränkte Beweglichkeit und Handicaps im Alltag. Daher sind für die Zeit der Genesung viele auf Unterstützung angewiesen. Kann die Familie nicht einspringen, belastet jede professionelle Hilfe zusätzlich das Portemonnaie. „Um diese Kosten nicht selbst tragen zu müssen, sollte eine Unfallversicherung mit dem Baustein Schmerzensgeld abgeschlossen werden“, rät Thilo Hahn, Leiter der Privatmarktsparte der Basler Versicherungen.

Sicher auf Schritt und Tritt Die beste Versicherung ist noch immer die, die nicht in Anspruch genommen werden muss. Daher gilt es vorsichtig zu sein, wenn man auf rutschigem Untergrund oder in der Dämmerung läuft.

Wer darüber hinaus noch die Tipps der Experten der Basler Sicherheitswelt beherzigt, der muss wegen Regen oder Schnee nicht auf Outdoor-Sport verzichten.

Informationsveranstaltung am 18.11.2012 um 11 Uhr Telefonische Voranmeldung erforderlich.

Implantat komplett Dr. med.dent. Peter Niziak Bargfelder Str. 4 a 24613 Aukrug Telefon: 0 48 73 / 2 03 69 99 Fax: 0 48 73 / 93 11

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Tanzen ist gesund

Beim Tanzen gibt es keine Fehler ... nur Variationen

ie dunkle, kalte Jahreszeit ist da und mit ihr die Sehnsucht nach Wärme, der menschlichen und der körperlichen. Kein Wunder, dass es in den Tanzschulen boomt.

Und wer seit seiner Tanzschule dieses Thema tunlichst gemieden hat und den Party-Minimal-Pflichtschritt kultiviert, der sei eingeladen in diese wunderbare Welt des Tanzens. Die ist nämlich höchst artenreich, flexibel und spaßvoll: von der 3-jährigen Rock’n Roll Tänzerin bis zum 85-jährigen Walzerkönig, dem 17-jährigen Hip Hopper oder der 40-jährigen Merengue Träumerin. Beim Tanzen gibt es keine Fehler, nur Variationen.

Spannendes von der Kunst

So um 5000 v. Chr. soll es in Indien schon Reihentanzformationen gegeben haben. Auch Ägypter und Griechen pflegten das lockere Bein. Von Letzteren stammt übrigens der Begriff Choreographie, der Aufzeichnung für Chorbewegungen im griechischen Theater. Stets wurde zu jeder Gelegenheit getanzt, um Gefühle zu zeigen, zu empfinden, Ehrfurcht auszudrücken, aber auch Widerstand zu leisten. Im brasilianischen Capoeira übten Sklaven während der Kolonialzeit eine tanzende Kampftechnik. Im heutigen Pogo springen überwiegend Punks bei Live Music in Gruppen fast gewalttätig gegeneinander, während Fans der Musikrichtung Metal beim Headbangen nur mit dem Kopf „tanzen“. Ob Eurythmie, Biodanza oder das Kletter-Tanzprojekt Bandaloop, bei dem moderne „Tänzer“ in einer Art Luftballett die Sierra Nevada durchquerten: Tanzen ist Kultur und dabei so vielfältig, wie der Mensch nur sein kann.

Tanz des Jahres 2012 – Foxtrott

Laut ADTV (Allgemeiner Deutscher Tanzlehrerverband) ist der Foxtrott ein Tanz für jede Gelegenheit. Leicht erlernbar und überall einzusetzen. Der Herr beginnt mit dem linken,die Dame mit dem rechten Fuß. Zwei Schritte nach vorn, ein

von Stefanie Breme-Breilmann

kleines Seit-Schluss, danach zwei Schritte zurück und kleines Seit-Schluss. Ein Schiebetanz, vor und zurück, vor und zurück. Man kann kaum etwas falsch machen! Sie können ja mal die Lebensart zur Seite legen und ein bisschen üben?

Warum gerade SIE tanzen sollten

Dass Tanzen gesund ist, wissen Sie sicherlich. Dass Sie mental fit bleiben, vielleicht auch. Dass Sie sich auf der nächsten Feier nicht blamieren, sondern zum „Objekt der Begierde“ werden könnten, ist Ihnen sicherlich auch klar. Aber, dass zwei Stunden wie eine Sekunde vergehen, dass Ihre Augen strahlen und Sie endlich einmal wunderbar schlafen, haben Sie vielleicht vergessen? Tanzen hat keinen Zweck außer der Freude, es zu tun.

Machen Sie sich selbst ein wunderbares Geschenk und finden Ihre Tanzschule.

Fit und glücklich durch Tanzen

Das Gehirn wird beim Tanzen, wie bei jedem Ausdauertraining, besser durchblutet.

Dabei verbessern sich auch die Verknüpfungen der Nervenzellen untereinander.

Die koordinierten und rhythmischen Bewegungen erhalten so das Gehirn jung. Es ist sogar möglich, dass sich verkümmerte Bereiche des Gehirns wieder regenerieren. Nachgewiesen ist, dass Tanzen das Lernvermögen und das Gedächtnis verbessert. Laut einer Studie der kanadischen Universität Quebec verbesserte ein zwölfwöchiges Tanztraining nicht nur die Leistungen von Herz und Kreislauf, die tanzenden Testpersonen zeigten auch erheblich bessere Psycho-Werte als die Vergleichsgruppe der Nichttänzer: „Müdigkeit, depressive Verstimmungen, Angstzustände und Verspannungen kamen bei ihnen deutlich seltener vor“, so das Resümee der Studie.

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Fit, gesund & schĂśn

Das schÜnste Hobby der Welt Ob allein oder zu zweit, im Privatunterricht oder Kursus, feurig latinohaft oder klassisch fßr die Hochzeit. Das Traditions- u. Familienunternehmen von Walter Bartel in HHMundsburg feiert 2013 sein 90-jähriges Bestehen. Von klassischen Standardtänzen bis Videoclipdancing: Mit modernsten Unterrichtsmethoden bietet die Tanzschule Walter Bartel den professionellen und zugleich familiären Rahmen fßr den ganz persÜnlichen Tanzwunsch. Unsere Empfehlung: Vorbeischauen lohnt sich! Vielleicht einfach mal die Disco besuchen? Jeden Sonntag von 19.15 bis 22.15 Uhr. Q ADTV Tanzschule Walter Bartel Ulmenau 23, 22087 Hamburg (U-Bahn Mundsburg) Tel. 040 / 220 33 00 (ab 16 Uhr), www.tanzschule-bartel.de

23 Jahre Tanz

Das Ballettstudio SchĂźĂ&#x;ler-PreuĂ&#x; blickt auf stolze 23 Jahre Tanz zurĂźck. Schon längst ist im Hamburger Westen bekannt, dass im Akeleiweg 16/Ecke Bloomkamp nicht nur Klassisches Ballett fĂźr Kinder unterrichtet wird, auch viele Jugendliche und Erwachsene trainieren dort, z.B. Jazz-Dance, Hip Hop, Moderner Tanz, SeniorenGym, Fitness, Pilates und Stepp-Tanz. Das Alter reicht von 4 bis 76 Jahre. Zum diesjährigen Jubiläum lädt Beate SchĂźĂ&#x;ler-PreuĂ&#x; zu einem Flohmarkt ins Studio ein, am Samstag 3. November von 15 bis 18 Uhr, fĂźr Kaffee und Kuchen ist gesorgt. Um 17 Uhr fĂźhren die Kinder ab 4 Jahre Kindertänze vor und um 17.30 Uhr zeigen die Stepp-Kids ihr KĂśnnen.

Das Jubiläumsangebot lautet: Wer sich am 3.11. anmeldet, zahlt erst ab Januar 2013.Das Studio-Team freut sich auf viele Tanz- und Flohmarktfans.

Q Ballettstudio Beate SchĂźĂ&#x;ler-PreuĂ&#x; Akeleiweg 16, 22607 Hamburg, Tel. 040 / 800 59 59 www.schuessler-preuss.de

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Unsere ADTV Tanzlehrer, -innen bieten Ihnen in familiärer Atmosphäre alles, was sich das Tanzbein wĂźnscht: t /FVF (SVOELVSTF JN +BOVBS t 'Ă S 'PSUHFTDISJUUFOF JTU EFS &JOTUJFH KFEFS[FJU NĂ&#x161;HMJDI t 'Ă S OVS FJOFO #FJUSBH LĂ&#x161;OOFO 4JF UĂ&#x160;HMJDI UBO[FO TPPGU 4JF NĂ&#x161;DIUFO t )PDI[FJUTUBO[LVSTF Ballvorbereitung oder Privatunterricht.

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AUFGETISCHT

von Michael Fischer

Currywurst deluxe /Stylische Currywurst

Die Currywurst ist ein Evergreen im deutschen FastfoodSektor. Doch selbst für Klassiker ist es irgendwann Zeit für Veränderung. Der Sterne-Koch Ingo Holland hat speziell für die zwei Hamburger Standorte Curry Queen exotische Curry-

Speisesaal hat im Innenbereich nur 40 Sitzplätze – können diese Gerichte bei gediegenem, zurückhaltend edlem Ambiente genossen werden. Eine Reservierung vorab ist empfehlenswert.

■ Dorotheenstraße 33, Hamburg, Tel. 0 40 / 30 33 03 31 www.kleinerspeisesaal.de

Wenn Engel speisen

… dann genießen sie Grünkohl und Steckrübenmus, Karpfen blau, knusperzarte Martinsgans und als perfekte Beilage die herrliche Aussicht! Im Hotel-Restaurant Seeblick Engel ist die herzhafte Saison angebrochen und lockt Feinschmecker aus allen Himmelsrichtungen ins Naturschutzgebiet an den Einfelder See – und das auch an den Feiertagen! Stimmungsvoll ist das passende Attribut, fällt der Blick auf die Seeidylle, das stimmungsvoll dekorierte Restaurant – oder die liebevoll angerichteten Speisen. Wer sich an einem der nahenden Feiertage mal so richtig verwöhnen lassen möchte, dem empfiehlt sich schon jetzt ein Blick in den Eventkalender!

■ Dorfstraße 18, Mühbrook bei Neumünster, Tel. 0 43 22 / 69 90 92 00, www. seeblick-engel.de

Doppelt maritim genießen

pulver kreiert, die die geschmackliche Moderne einleiten. Das Currypulver ist hier mit einer „leichten Vanillenote“ versetzt oder dank „pulverisierten Himbeeren und drei Chilisorten“ fruchtig-scharf. Neben Gerichten wie „Lammwurst auf Blattsalat mit Balsamico und Feigen-Ziegenfrischkäse“ erblasst die gute alte Currywurst – zumindest vorübergehend.

■ Restaurant: Erikastr. 50, Hamburg, Tel. 0 40 / 52 67 77 84 Deli: Zippelhaus 2, Hamburg, Tel. 0 40 / 76 75 76 26 www.curryqueen.eu

Fischkopp ist eine liebevolle Bezeichnung für Hanseaten – denn es ist Ausdruck ihrer Leidenschaft zu Meer und Fisch.

Der FISCHclub am Blankeneser Elbufer ist das gastronomische Pendant dazu: Das schwimmende Restaurant hat seinen Fokus auf Meerestiere gelegt, die in der bordeigenen 10 Quadratmeter großen Küche gezaubert werden (das beliebte Schnitzel fehlt dennoch nicht). Qualität und Preise der geradlinigen Gerichte wie Zanderfilet auf Anti-Pasti-Gemüse und Tomaten-Tapenade mit Rosmarinkartoffeln sind exquisit. Doch die einmalige Aussicht auf die Elbe und vorbeifahrende Schiffe machen einen Abend im FISCHclub Hamburg erst recht zu einem maritimen Erlebnis.

■ Strandweg 30a, Hamburg, Tel. 0 40 / 86 99 62 www.restaurant-fischclub.de

FOTO: DER KLEINE SPEISESAAL

Klein aber fein

Dieses Sprichwort trifft voll und ganz auf das Restaurant Kleiner Speisesaal im beliebten Viertel Winterhude zu. Aufgetragen werden hier hochwertige saisonale und vor allem frische Obstund Gemüse- und Fleischvarianten aus der Region, so zum Beispiel Friesischer Ochse. Bei hauchzart geschnittenen, rosig gebratenen Rinderbruststreifen an Wildsalat ist die Qualität zu sehen und zu schmecken. In kleinem Kreis – der Kleine 46 l e b e n s a r t 11|2012

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Der Fleischeslust frönen

„Meat“, „Eat“ und „Meet“ – das alles verbirgt sich hinter der Location [m]eatery. In modernem Stil fließen hier gelungen Restaurant und Bar zusammen. Auf der im oberen Preissegment angeordneten Karte stehen saftige Burger, deftige Bratwürste oder herzhaft-zartes Steak. Auf letzterem liegt das Hauptaugenmerk des high end Restaurants: Ob Sirloin, Bone-in Rib-Eye

oder T-Bone-Steak, je nach Gusto werden die landestypischen „Cuts“ (die Art, wie das Fleisch geschnitten wird) aus traditionellen Steaknationen wie Argentinien, den USA und auch Deutschland serviert. Das Highlight: In der restauranteigenen gläsernen „dry-age“-Box wird das Fleisch des deutschen Weiderindes getrocknet.

■ Drehbahn 49, Hamburg, Tel. 0 40 / 30 99 95 95 www.meatery.de

Tatort: Wohnzimmer!

Wir machen es uns im Wohnzimmer gemütlich, naschen eine Kleinigkeit und gucken Tatort. Dass das nach einem runden Abend klingt, mag wohl niemand bestreiten. Aber den einen oder anderen dürfte es wundern, dass hier nicht von den eigenen vier Wänden die Rede ist. Denn wir gehen aus – ins OberhafenCity Wohnzimmer! Wer es rustikal und gesellig mag, der wird hier sofort heimisch. Tolle Musik, tolle Events, tolle Drinks – und jeden Sonntag Tatort im Kreise alter und neuer Freunde. Wie gesagt: ein runder Abend!

■ Mi-Sa ab 17 Uhr, Brandshofer Deich 114, Hamburg

In guter Gesellschaft

Jeder möchte doch seinen Beitrag leisten – für die Gesellschaft.

Aber warum nicht auch einmal umgekehrt? Hamburg jedenfalls lässt sich gern verwöhnen von der „Gesellschaft“ – mit Salaten, Flammkuchen und Pizza. Die wachsende Fangemeinde wartet immer mit Spannung auf die aktuelle Tageskarte. Was wird’s heute sein: Drei-Käse-Quiche oder Spaghetti mit PilzBolognese? Anschließend gibt es auch gerne mal etwas auf die Ohren. Für gute Stimmung sorgt Die Gesellschaft also auch.

Es lebe die Demokratie!

■ Karolinenstr. 16, Hamburg, Tel. 0 40 / 43 27 20 20 www.diegesellschaft.org

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Aufgetischt

von Michael Fischer

Mittagstisch oder Cocktailstunde

Dass extravagant und unkompliziert sehr wohl vereinbar sind, das merkt und schmeckt man in der Martini Tagesbar Kamp Perle.

Hier is(s)t man zu Hause, ob einem der Sinn nach Spiegelei auf Schwarzbrot steht oder eben nach Burger-Royale mit Parmaschinken und Ziegenkäse, ob nach einem Milchshake zur Mittagspause oder einem MARTINI ROYALE Rosato zur Abendstunde. Und wer erst einmal auf den guten Geschmack gekommen ist, der kann sich gleich zum Cocktailseminar anmelden, um zu lernen, wie man la dolce vita ins Glas bekommt!

■ Mühlenkamp 40, Hamburg, Tel. 0 40 / 65 05 61 52 www.martini-tagesbar.de

Die Hauptstadt von Spanien: Winterhude

Hamburgs Schokoladenseite ist zugleich die „mediterrane“! Denn im Restaurant Marbella entführt den Gast über alle Köstlichkeiten der spanischen Küche sowie gepflegte Atmosphäre ins Land der Lebensfreude, des Flamenco, der fruchtigen Weine und vielseitigen Tapas. Dorade vom Grill, Kalbstafelspitz geschmort in Rioja und natürlich Klassiker wie Paella oder Crema Catalana sind ein wahrer Kurzurlaub für Magen und Gemüt. Nur montags ist Siesta im spanischen Winterhude!

■ Dorotheenstraße 104, Hamburg, Tel. 0 40 /27 57 57 www.restaurant-marbella.de

Der Satansbraten könnte nicht saftiger sein

… obwohl hier wahre Engel werkeln. Und das ist orientalischer Freestyle pur an der offenen Herdstelle!

Frisch, vollwertig und bekömmlich – das sind die Markenzeichen des Hamburger Kult-Bistros Teufels Küche! Arrabiata mit Bergkäse, gebratener Reis mit Minzdip oder Lemon Chicken – mit einem wird hier ganz bestimmt nicht gegeizt, und das ist Abenteuerlust am Herd. Übrigens: Teufels Küche ist auch DER Catering-Tipp!

■ Ottenser Hauptstraße 47, Hamburg, Tel. 0 40 / 39 80 49 77 www.teufels-kueche-hamburg.de

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Gelesen

Nordische Küche und Suppenglück von Jens Mecklenburg

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llerorten wird über das neue skandinavische Küchenwunder gesprochen und geschrieben. Dabei geht ein wenig der Blick für die traditionellen bürgerlichen Gerichte des Alltags und bei Festlichkeiten verloren. Da kommen die zwei kleinen Bändchen „Dänische Spezialitäten“ und „Skandinavische Delikatessen“ aus dem Husum Verlag gerade recht. In den Kochbüchern werden typische dänische bzw. skandinavische Gerichte für alle Gelegenheiten vorgestellt. Der Bogen reicht vom Schweinebraten über den Heringssalat bis zum Pförtchen.

Interessant sind die kurzen kulturgeschichtlichen Hintergründe, die der Direktor des Altonaer Museums Torkild Hinrichsen für „Dänische Spezialitäten“ beisteuert. Für beide Bändchen hat Günter Pump die Gerichte in Szene gesetzt. Für das skandinavische Lebensgefühl zuhause.

Ein anderes Thema, ein anderes Buch: Wie kaum eine andere Mahlzeit hat die Suppe etwas Verbindendes: Flüssiges und Festes treffen sich in immer neuen Variationen, verändern sich je nach Jahreszeit und Zubereitung und landen am Ende doch immer gemeinsam in einem Topf. Nach dem Erfolg ihres ersten Suppenbuches („Suppenglück“) tischt Sonja Riker nun eine weitere Auswahl an Suppenrezepten auf. Wie sie Tradition, Inspiration und Moderne zusammenbringt, hat einen ganz eigenen Charme, macht einfach Lust auf einen Teller Suppe.

Das Gute ist häufig einfach und flüssig.

Novemberprogramm i m Seebl ic k : Am 09. November Comedy mit Benjamin Tomkins Der Puppenflüsterer (Bauchredner) 11. November Martinsgans Klassisch (um Voranmeldung wird gebeten)

Die Gans bleibt im Programm.

Torkild Hinrichsen: Dänische Spezialitäten. 92 Seiten, Husum Verlag, 14,95 Euro

Marianne Aronsson: Skandinavische Delikatessen. 92 Seiten, Husum Verlag, 9,95 Euro

12.-18. November schleswig- holsteinische Woche inkl. dem schleswig-holsteinischen Wein „SO MOOKT WI DAT“

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Bei Interesse senden Sie uns eine E-Mail:

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Sonja Riker: Mehr Suppenglück. 168 Seiten, Verlag Antje Kunstmann, 19,95 Euro

StrandRestaurant Seeblick J[ZglZ\ ' DhihZZWVY $ =Z^`ZcYdg[ IZa# %) (& $ *( (' &- " )% lll#higVcY]diZa"hZZWa^X`#YZ y[[cjc\hoZ^iZc/ Bd#"Hd# .#%%" '(#(% J]g

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Stillvoll feiern

Strandrestaurant Seeblick Plätze: 150 Küche: klassisch deutsch mit italienischen Akzenten Öffnungszeiten: tägl. 9-22 Uhr

Gute Ideen für

gelungene Feste

Eine Feier auszurichten ist schön und macht Freude – wenn man den passenden Ort dafür gefunden hat. Es ist eigentlich ganz einfach, denn unser Land hat eine ganze Reihe großartiger Restaurants zu bieten, in denen man in herrlicher Atmosphäre eine schöne gemeinsame Zeit mit seinen Gästen verbringen kann. Jeder der hier vorgestellten Orte und jede Veranstaltung hat ihren ganz besonderen Reiz. Schauen Sie selbst.

Muschelzeit Im StrandRestaurant Seeblick in Heikendorf gibt es die Bio Kieler Fördemuscheln. Die regionale Spezialität wird seit einigen Jahren wieder von der Firma oceanBASIS in der Kieler Förde kultiviert. Im StrandRestaurant Seeblick werden sie in Weißweinsud mit ofenfrischem Baguette serviert. Köstlich. www.strandhotel-seeblick.de.

Wir verlosen 2 Bio Kieler Fördemuscheln-Essen inkl. dem herrlichen Weißwein „SO MOOKT WIE DAT“ vom regionalen Weingut S.J. Montigny/Hof Altmühlen für jeweils 2 Personen im StrandRestaurant Seeblick unter dem Stichwort „Muschelzeit“. Einfach Postkarte oder EMail an: Verlagskontor Schleswig-Holstein, Marienstr. 3, 24534 Neumünster oder gewinnen@verlagskontor-sh.de

Die Perle an der Förde

Im StrandRestaurant Seeblick feiert man bei jedem Wetter mit einem wunderbaren maritimen Panoramablick auf die Kieler Förde, vorbeifahrende Schiffe und den Friedrichsorter Leuchtturm. Aber nicht nur Festivitäten werden hier zu einmaligen Erlebnissen, denn im StrandRestaurant Seeblick gibt es dazu jeden Monat neue beeindruckende Angebote und Veranstaltungen. Im November macht Benjamin Tomkins (Armir) mit einem Comedy Abend am 9. November ab 19 Uhr den Anfang (Karte 17,- Euro). Vor, während und nach der Veranstaltung darf man sich selbstverständlich gern kulinarisch verwöhnen lassen und die schönen Weine des Hauses geniessen.

Ab dem 11. November gibt es dann laufend die klassische Martinsgans (bitte vorab zum Wunschtermin anmelden). Regional wird es unter dem Motto „Schleswig Holstein Woche“ vom 12. bis zum 18. November. Neben köstlichen Spezialitäten aus dem Land wird dazu der Weisswein „SO MOOKT WI DAT“ des hiesigen Weinguts S. J. Montigny/Hof Altmühlen exklusiv im StrandRestaurant Seeblick kredenzt.

Und nach dem Erfolg im letzten Jahr findet hier auch wieder der Jahresabschied am 31. Dezember einen krönenden Ausklang. Es beginnt mit einem Champagnerempfang aus einer 15-Liter-(Nebukadnezar)-Flasche, dann folgt ein 5-GängeMenü. Zu jedem Gang werden Weine, die Carl Gless (Tasting Team des Feinschmecker) erläutert, gereicht – und DJ Moritz zu Putlitz sorgt für eine jazzige und loungige Untermalung.

Strandrestaurant Seeblick, Uferweg 2, Heikendorf Tel. 04 31 / 5 33 21 80, www.strandhotel-seeblick.de

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Kaffeetanten unterwegs

Das Café im Speicher Café und Wohnkultur in Wanderup Nach langer Zeit, das Café besteht schon seit 1992, haben wir uns entschlossen das Café im Speicher noch einmal zu besuchen und waren genau wie damals begeistert. Die stilvoll mit viel Geschmack eingerichteten Räumlichkeiten verleihen dem Café eine ganz besondere Atmosphäre. Das Motto von Maren und Ole Petersen ist: Etwas Besonderes muss es sein!

Erika Böhlk, Frauke Plambeck Meisterhausfrauen aus Großharrie und Krogaspe

dazu ein gutes Kännchen Kaffee. Wir haben alle drei Sorten probiert, einfach wunderbar! Die Ausstellungen der „Speicherfrauen“ sind bis über die Grenzen hinaus bekannt. Sie gehen von Mitte Februar bis zum 23. Dezember. Am bekanntesten ist wohl der Weihnachtsmarkt, dann ist der ganze Ort Wanderup im Weihnachtsrausch. Weitere Aktivitäten im Speichercafé sind Lesungen und Konzerte. Für Gäste mit Behinderung ist das Café im Innenbereich leider nicht so geeignet. Ein Parkplatz ist auf der anderen Straßenseite. Wir sind sicher nicht das letzte Mal im Speicher gewesen.

■ Speicher Wanderup; Flensburger Str. 10, 24997 Wanderup, Tel. 0 46 06 / 12 12, www.speicher-wanderup.de Fr, 2.11., 20 Uhr: Godewind; Eintritt: 19,- Euro

Von einer geplanten Kaffeestube ist das Café zu einem der größten Landcafés in Schleswig-Holstein geworden. Inzwischen können bis zu 140 Gäste im Innenbereich einen Platz finden.

Im Sommer auf der Terrasse sind noch mal 50 Plätze vorhanden. Ob zum Kaffeetrinken, für Familienfeiern aller Art oder einem Landfrühstück am Sonntag (nur auf Anmeldung), immer wird der Jahreszeit angepasst etwas Besonderes geboten.

Das gilt auch für die Auswahl des Menüs oder die Tisch- und Raumdekoration. Bei den Café-Besuchern sind vor allem die Trümmertorten mit den unterschiedlichsten Füllungen beliebt,

Sa, 24.11., 20 Uhr: Manfred Degen – Satire & Kabarett, Eintritt: 14,- Euro

Fr, 30.11., ab 18 Uhr und Sa + So, 1.-2.12., ab 11 Uhr: Weihnachtsdorf Wanderup.

Große Advents-Ausstellung, Live-Musik, im Café gemütliche Stunden bei Kerzenschein mit Bratäpfeln, Trümmertorte, Flammkuchen, frischer Suppe, Rübenmus und andere Spezialitäten. Freitag und Samstag Abend im Punschhof: Dance- und Schlager-Nacht.

STOFFE, MÖBEL & ACCESSOIRES FÜR HAUS UND GARTEN Wunderschöne und liebevoll Luxuriöse Handpflege, Sojaduftausgesuchte Möbel, Stoffe, kerzen aus biologischen Zutaten sowie Tapeten & Accessoires für Ihr Haus bezaubernde Papeterieartikel und Ihren Garten. runden unser Angebot ab.

Schauen Sie gerne in unserem Online Shop vorbei und lassen sich inspirieren. Wir freuen uns auf Sie!

www.homelikeliving.de 11|2012 l e b e n s a r t

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Kulinarischer Ausflug

Fein speisen im Park An der Elbchaussee ist es seit über 40 Jahren eine Institution: das Restaurant Witthüs im Hirschpark. Vor über 200 Jahren als Bauernhaus gebaut, diente es später dem gegenüber liegenden weißen Herrenhaus als „Kavaliershaus“ für die Gäste des Hamburger Kaufmanns und Reeders Johann Cesar Godeffroy. Bis zu seinem Tod 1959 lebte der Dichter, Orgelbauer, Gründer und erster Präsident der Hamburger Freien Akademie der Künste, Hans Henny Jahnn, in dem Haus. Danach ließ sich die Autorin Vera Mohr-Möller („Klein Erna“) vom Geist des Hauses inspirieren.

Anfang der 1970er-Jahre eröffnete Wolfgang Nordt in den schönen Räumlichkeiten ein Restaurant und Café – als Pendant zum Witthüs in Wenningstedt auf Sylt.

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ie der Name es vermuten lässt, ist nicht nur der Hausanstrich vom Witthüs weiß, sondern helle Farben dominieren auch in den Räumlichkeiten. Ein alter Kachelofen sorgt für heimelige Atmosphäre, der aufmerksame Service für einen sympathischen Rahmen und im Hintergrund spielt klassische Musik. Eigentlich sind wir ja um 19 Uhr zu spät dran – zumindest für die fast schon legendäre „Qualle auf Sand“, einer himmlische Versuchung aus Nuss- und Napf kuchen, frischem Obst, Rumkirschen und einem guten Schlag Sahne. Hausgebacken wie der Kuchen ist auch das Brot, das wir kurz nach dem Ordern unserer Speisen bekommen. Von den drei Menüs wählen wir das Menü Nr. 1 und das Vital Menü. Zur Auswahl steht darüber hinaus ein Vegetarisches Menü. Je-

von Michael Fischer

des kostet um die 30 Euro, was für drei Gänge nicht zu viel ist.

Bereits bei der Vorspeise zeigt sich die Qualität der Küche des Witthüs, die auch der Michelin, Europas renommiertester Gastronomieführer mit zwei Bestecken hoch einstuft: Die marinierte Perlhuhnbrust ist auf den Punkt genau gegart und wird vom Erbsenpüree mit Erdnussschaum sowie durch Rote-Bete-Chips fein ergänzt, während auf der anderen Seite der Vitalsalat mit Himbeer-Honigdressing und einer Vielfalt an Ingredienzien überaus positiv überrascht.

Sein Qualitätsbewusstsein beweist Küchenchef Suresh Sivalingam auch beim feinen Rotzungenfilet auf Risotto mit Perlzwiebeln und Meersalzradicchio aus dem Ofen und beim rosa gebratenen Lammrücken mit Wachsbohnen, La-Ratte-Kartoffeln und Kirschpfeffersauce. Das eine wie

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Witthüs in Hamburg

das andere schmeckt ausgezeichnet. Die Äpfel für den folgenden, herrlichen Apfelcrêpe mit Rosenblütensorbet stammen aus dem Alten Land. Von regionalen Erzeugern bezieht das Witthüs viele seiner Produkte, häufig in Bio-Qualität. Die Gänse kommen aus der Lüneburger Heide. In den nächsten Wochen spielen sie eine Hauptrolle im Hirschpark: Vom 11. November bis Weihnachten bietet das Witthüs in Zusammenarbeit mit Hamburg kulinarisch wieder ein köstliches Gänsemenü, „Gans im Park“, an. Unser Tisch ist schon reserviert.

■ Witthüs, Elbchaussee 499a, Hamburg, Tel. 0 40 / 86 01 73, www.witthues.de Geöffnet: Di-Sa 14-23 Uhr, So u. feiertags 10-23 Uhr, So Brunch 10-13.30 Uhr, Restaurant ab 19 Uhr.

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Das kulinarische Thema

D Geschmack nach Holz und Lagerfeuer Die Neue Nordische Küche von Jens Mecklenburg

Seit das Kopenhagener Restaurant „noma“ zum besten Restaurant der Welt gekürt wurde, ist die neue nordische Küche in aller Munde. Sie ist eine Art Anti-Globalisierungsküche, schmeckt nach Lagerfeuer, Holz und Wald, eben echt skandinavisch.

ie neue nordische Küche besinnt sich auf die Produkte, die die skandinavischen Länder zu bieten haben. Das Prinzip ist eigentlich einfach: Für ein Vanilleeis nimmt man das beste Rezept, das man finden kann und ersetzt die Vanille durch fein gehobeltes Mark eines Eichenzweiges. So wurde mir das Eis beim dänischen Trendkoch Thorsten Schmidt serviert.

Die neue nordische Küche ist die Rückbesinnung auf das, was um einen herum wächst. Mit diesem einfachen Grundgedanken kommen automatisch mehr regionale und saisonale Lebensmittel auf den Teller.

Zudem ist in der neuen nordischen Küche wieder Platz für alte, ursprüngliche Gemüse- und Obstsorten, für Wildpflanzen, die schon vergessen schienen, und für besondere Spezialitäten wie etwa Waldsauerklee aus dänischen Wäldern und den besonders aromatischen Krabben, die vor den Färöer-Inseln gefangen werden.

Kurz & knackig

Wie werden diese Nahrungsmittel nun zubereitet?

Sie werden kurz und knackig gegart, fettarm ohne viel Butter oder Sahne, und vor allem kreativ verarbeitet. Aromen und Frische kommen voll zur Geltung, nichts soll von den guten Produkten und ihrem typischen Geschmack ablenken.

Neben Dänemark schließt die neue nordische Küche auch Schweden, Finnland, Norwegen und Island ein und sprüht nur so vor Facettenreichtum. Denn jede Region und jeder Boden bringt seine eigenen Saisonschätze und Spezialitäten hervor. Und jeder Koch interpretiert die neue nordische Küche auf seine Art und Weise. Es gibt hier also immer wieder Neues zu kosten.

Der Mentor der neuen Küche

Eine der treibenden Kräfte der neuen nordischen Küche ist der Däne Claus Meyer. Er gründete zusammen mit dem Spitzenkoch René Redzepi 2003 das „noma“, das 2010 und 2011 von Köchen und Fachjournalisten zum besten Restaurant der Welt gekürt wurde. Diese Auszeichnung kann man für Unfug halten, gibt es ja auch objektiv nicht den besten Wein der Welt, aber sie bescherte den skandinavischen Spitzenköchen und ihrem Kochstil weltweite Aufmerksamkeit.

Immer neues Futter für ihre Ideen werden zum Beispiel in einer Labor-Küche entwickelt. Im Nordic Food Lab probieren und testen Köche neue, alte und wiederentdeckte natürliche Haltbarkeits- und Zubereitungsmethoden mit Produkten aus dem nordischen Meer, den Wäldern und Feldern. Ein aktuelles Pro54 l e b e n s a r t 11|2012

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Die Neue Nordische Küche

jekt ist zum Beispiel die Herstellung von Eiscreme aus Seetang.

Schmeckt sensationell! Oder es werden alte heimische Kartoffelsorten getestet. Hierfür wird jede Sorte gebacken, gekocht, frittiert, püriert, konfiert und nach der Sous-vide Methode gegart, um herauszufinden, welche Sorte mit welcher Garmethode am besten schmeckt. Die Köche tauschen sich untereinander aus. Man wird vom Staat geschätzt und unterstützt. So entstehen neuartige Produkte und besondere Geschmäcker, aus denen dann individuelle Rezepte für die Gastronomie entwickelt werden. Aus deutscher Sicht: paradiesische Zustände.

Claus Meyer gibt zu verstehen, dass man stolz auf den Erfolg sei, aber weiter an Zielen und Visionen arbeite. Ein Ziel sei, die neue nordische Küche auch unter ihren gesundheitlichen Aspekten bekannt zu machen. Die nordische Kost scheint, so zeigen erste Studien, genauso gesund zu sein wie die sonnengereifte Mittelmeerkost. Es macht die Mischung aus Fisch, Wurzelgemüse, grobem Brot, Nüssen und Wild. Auch soll die neue nordische Küche stärker die privaten Haushalte erreichen und die Augen für die Schönheit der nordischen Essenskultur öffnen. Ein weiterer Punkt ihrer Philosophie, so Meyer, sei auch die Zusammenarbeit und der Austausch mit anderen Ländern. Es sei wichtig, betont er, verantwortungsvoll mit unserem Essen umzugehen. Abschließend stellt der noma-Gründer fest: „Diese neue Küchenideologie ist keine Kriegserklärung an Thailändisches Essen, Mexikanische Mole oder Sushi. Sie ist kein Kreuzzug gegen Pizza. Wir sind keine Anhänger von nationalistischen Ideen. Wir finden einfach, dass das Essen aus unserer Gegend es verdient hat, in dem Chor der wunderbaren Küchen der Welt mitzusingen.“ Mittlerweile will alle Welt den nordischen Gesang hören, ist die Hälfte der Plätze in der Kopenhagener Spitzengastronomie mit ausländischen Gästen besetzt. Die Neue nordische Küche hat sich nicht nur in Dänemark zu einem starken Magneten für Touristen entwickelt. Das schöne an der dänischen Spitzengastronomie ist, dass es dort typisch dänisch, sprich locker und entspannt zugeht.

Aber natürlich ist auch in Kopenhagen die Popularität für „schnell & billig“ ungebrochen, pflastern Fastfood-Läden und Touristenfallen die Wege der Touristen durch die Innenstadt.

Doch wer mit offenen Augen durch die Stadt geht, sich nicht nur auf die belebte City konzentriert, sondern auch Gegenden wie Vesterbro, Norrebro und Frederiksberg besucht, kann kulinarisch einiges entdecken. Nicht nur der Besuch eines Restaurants der „New Nordic Cuisine“ macht Spaß, auch der Besuch einer schräg anmutenden Pizzeria („Mother“ in Vesterbro), des „Kiin Kiin“, eines der besten Thai-Restaurants Europas (ein Michelin-Stern) oder der Besuch einer französischen Brasserie wie etwas das „Café Victor“ kann Freude bringen. Und wenn man Kopenhagen kulinarisch erfahren will, gehört der Besuch eines guten Smørrebrød-Lokals natürlich auch dazu. Wer sehr gute und spannende Küche erleben möchte, kommt an einen Dänemarkurlaub nicht vorbei.

Hotel • Restaurant • Café am Einfelder See

Seeblick Bald schon ist Weihnachtszeit...

Die Zeit der herzhaften Grünkohl- und Steckrübenmusessen (14,50 Euro satt inkl.

Verteiler), Karpfenessen (Karpfen blau aus der Schmalstedter Mühle pro Person 22,00 Euro satt) und Martinsgansessen (für vier Person inkl.

1 Flasche Rotwein 95,00 Euro) ist da.

Wir freuen uns über Ihre Tischvorbestellung zu diesen traditionellen Speisen.

An Heiligabend & Weihnachten haben wir geöffnet!

Am 1. und 2. Feiertag bieten wir mittags unser großes Christmasbüfett (25,00 Euro pro Person) und mehrere Drei-Gänge-Menüs (28,50 Euro bis 33,50 Euro) in unserem stimmungsvoll weihnachtlich dekorierten Räumlichkeiten an.

Abends große À la carte-Karte.

Das Jahresende beginnen wir mit einer großen

Silvesterballparty mit Drei-Mann-LiveKapelle und Gourmetbüfett.

Täglich großes Schlemmerfrühstücksbüfett (9,50 Euro inkl. Heißgetränke, Säfte und Mineralwasser)

Mo. - Sa. von 6.30 Uhr bis 10.30 Uhr Sonn.- und Feiertags von 8.00 Uhr bis 11.30 Uhr Ab sofort bieten wir Fondueessen und Muschelessen auf Vorbestellung.

Hotel Seeblick Dorfstraße 18 • 24582 Mühbrook Tel. 0 43 22 / 69 90 90 • Fax 69 90 92 00 www.seeblick-engel.de 11|2012 l e b e n s a r t

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Ein wunderbarer Ort Text: Dr. Heiko Buhr | Foto: J. Stoeckicht

Am 1. November hat das Hotel Altes Stahlwerk seine Türen für die Gäste in der Rendsburger Straße 81 geöffnet. Der ehemalige Industriebau wurde innen und außen zu einem architektonischen Kleinod umgestaltet, ohne dass der Charme der alten Nutzung dabei verloren ging. So dürfen sich die Neumünsteraner – nach der Eröffnung des DOC im Südteil der Stadt – nun über ein weiteres einzigartiges Designhighlight freuen. „Die Menschen der Stadt Neumünster und der umgebenden Region haben uns in jeder Hinsicht mit offenen Armen empfangen“, sagt einstimmig das Führungstrio Jan Pinno sowie Christina und Bernd Storch. „Endlich können wir uns jetzt bei allen bedanken und ganz für Neumünster und die Region da sein.“

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as Hotel Altes Stahlwerk besteht aus einem Neubau, in dem 100 Lifestyle-Zimmer in M-, L- und XL-Format, der Day-Spa-Bereich und das Foyer mit Kaminlounge liegen. In dem alten Gebäudeteil, der entkernten Putzerei, findet man die Tagungsräume, die Bar samt Videothek und das umwerfende Restaurant 1.500°C. Auf 100 Plätzen können sich hier die Gäste richtig wohlfühlen und verwöhnen lassen. Küchenchef Carsten Knebel und sein zwanzigköpfiges Küchenund Serviceteam freuen sich darauf, mit Leidenschaft den Neumünsteranern, den Menschen aus der Region und den Gästen aus der Ferne ein neues kulinarisches Kleinod präsentieren zu können. Ob man zum Brunch mit der ganzen Familie oder zum Frühstück mit Freunden hier herkommt, sich mittags einen Flammkuchen gönnt oder abends Menü und Wein geniesst, jeder ist herzlich willkommen und wird für sich aus der vielseitigen Speisenkarte sicherlich genau das Richtige finden. Ein

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besonderes Erlebnis des Restaurants ist â&#x20AC;&#x201C; neben den exzellenten Speisen â&#x20AC;&#x201C; das stilvolle Ambiente mit alten Mauern und Trägern, der grandiose Lichteinfall durch die riesige Glasfront sowie die herrliche offene FrontkĂźche. Wer hier einkehrt, wird durch eine stimmungsvolle Atmosphäre begrĂźĂ&#x;t, in der man sich sofort heimisch fĂźhlt.

Wer eine Feier ausrichten â&#x20AC;&#x201C; gerade jetzt in der Vorweihnachtszeit ein besonderer Tipp â&#x20AC;&#x201C; oder eine Veranstaltung durchfĂźhren mĂśchte, der ist beim Hotel Altes Stahlwerk ebenfalls genau an der richtigen Adresse. Verschiedene Räume, die ganz individuell nach der jeweiligen Zahl der Feiernden oder Teilnehmer zusammengefĂźgt werden kĂśnnen, offerieren in jeder Hinsicht, ob atmosphärisch oder technisch, hĂśchsten Standard.

Vier groĂ&#x;e Kronleuchter in den EventRäumen machen insbesondere jedes Hochzeitsfest und jede Galaveranstaltung zu einer sinnlichen Sensation voller Lebensfreude. Dazu hat man gemĂźtliche RĂźckzugsorte im Hof-Garten oder in der Kaminlounge fĂźr alle, die mal kurz die Tanzfläche verlassen wollen.

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Aber das ist noch längst nicht alles, was das Hotel Altes Stahlwerk zu bieten hat, denn auch die Kultur kommt hier nicht zu kurz. So werden im Hotel Altes Stahlwerk laufend Lesungen und Konzerte durchgefĂźhrt. Am 14. Februar 2013 kommen beispielsweise Christiane Leuchtmann und Hanns-Peter Korff mit dem Programm â&#x20AC;&#x17E;Loriot & Coâ&#x20AC;&#x153; und am 15. und 17. März 2013 sind auf Einladung des Jazz-Club NeumĂźnster â&#x20AC;&#x17E;Tok Tok Tokâ&#x20AC;&#x153; zu Gast im Hotel Altes Stahlwerk. Ein guter Weihnachtstipp: Karten verschenken, der Lesung oder Musik lauschen und vorher oder nachher im Restaurant 1.500°C gemeinsam lecker essen gehen.

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Die „neue Welt“ der

Schokolade

Kakao ist Genuss, Medizin und Geschichte, aber auch Krieg und Spekulation von Stefanie Breme-Breilmann

„Biochemisch betrachtet ist Liebe nichts anderes als große Mengen Schokolade zu essen“, so sagt Al Pacino 1997 in dem Film „Im Auftrag des Teufels“.

Goethe soll von Herrn von Humboldt den Rat erhalten haben, auf seinen Reisen täglich eine Tasse Schokolade zu trinken und wir sitzen abends gemütlich auf dem Sofa und mampfen genüsslich das schokoladige Glück.

Doch hinter dieser kaufbaren Ware steckt ein Reichtum voller Sinne und

© HACHEZ-CHOCOVERSUM GmbH

Geschichten, dass einem schwindelig werden könnte. Und seit einigen Jahren ist Kakao auch ein Politikum, wenn man an die Spekulation um den Rohstoff denkt. Und das ist so schlimm, dass einem fast schon wieder der Appetit vergehen könnte ... © Henning Kramer - X360°

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er zornige Kakaogott“, so textete unlängst eine Kollegin in der Zeitschrift Capital. Denn dieser Gott schickt Moskitos in die Kakaogegenden und lässt Termiten aus den Baumstämmen kriechen. Er lässt den Kakao in unwegsamen Gegenden wachsen und lässt einen Bürgerkrieg an die Elfenbeinküste zu, so dass der Rohkakao im Hafen festliegt und den internationalen Preis in die Höhe treibt.

Und dieser zornige Gott, (wenn es dann nicht vielleicht doch der Teufel ist), lebt an der Börse und lässt gierige Spekulanten die Preise am kleinen Kakaomarkt in die Höhe treiben. Er drängt damit kleine, edle Schokoladenfirmen an den Rand ihrer Existenz. So jedenfalls geschah es im Juli 2010, als der Handelspreis des Kakaos innerhalb von wenigen Tagen in schwindelige Höhen kletterte, weil ein einziger Spekulant an seinem Londoner Schreibtisch, ein sogenannter „Chocfinder“, die

Wetten auf den Kakaopreis manipulativ in die Höhe trieb. Es war vergleichsweise so, wie wenn jemand Sonntagsmorgens beim Bäcker, vor dem eine lange Schlange steht, 400 Brötchen kauft, um sie dann anschließend vor der ausverkauften Bäckerei zum doppelten Preis anzubieten.

Auf der Strecke bleiben die Erzeuger in den Entwicklungsländern und die verarbeitenden Unternehmen, die den Preis nur bedingt an den Endverbraucher, sprich uns auf dem Sofa, weitergeben können.

Fair-Trade Ur-Kakao

Fair-Trade Schokolade, bei der eine direkte Verbindung zu den erntenden Bauern der Erzeugerländer existiert, ist eine der saubersten Lösungen, die Spekulation um den Rohstoff auszuschalten. Die Firma Hachez beispielsweise tut dies erfolgreich mit einer Kakaosor-

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te aus der Wildnis des Amazonas. Die etwas kleineren wild wachsenden Bohnen wurden 2005 per Zufall entdeckt. Die Waldbewohner pflĂźckten die FrĂźchte, um auf dem Fleisch zu lutschen oder daraus Saft zu machen. Unsere Schokolade kennen sie nur als Luxusgut. â&#x20AC;&#x17E;Wild Cacao de Amazonasâ&#x20AC;&#x153; ist wĂźrziger, herber und kräftiger als andere Sorten. Die Vermarktung dieses â&#x20AC;&#x17E;Kakaos eines geheimen gehaltenen Ortesâ&#x20AC;&#x153; ist ein gutes Argument gegen die verheerende Urwaldrodung und somit wirklich nachhaltig.

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Chocoversum in Hamburg

â&#x20AC;&#x17E;Mit allen Sinnen Schokoladeâ&#x20AC;&#x153;, so kann man vom Hamburger Museum fĂźr Schokolade, dem Chocoversum, sagen. Geschmackserlebnisse durch alle Phasen der Produktion: Riechen, Tasten und Schmecken am Melangeur, der Walze oder beim Conchieren. Jeden Tag wird eine frische Kakaobohne aus Kolumbien geĂśffnet: Der kĂźhlend frische â&#x20AC;&#x17E;Geschmackâ&#x20AC;&#x153; des weiĂ&#x;lichen Fleisches wirkt auf der Zunge pelzig und hat kaum etwas mit unserer Schokolade zu tun. Besucher puzzeln ein Kakaomodell zusammen oder setzen sich in eine Kakaomuschel. Im Computer-Sensorikprogramm kann man sich als Experte outen oder ohne Nase schmecken Ăźben ... Schokolade kennt 400 Aromen. Ă&#x153;brigens: Beim Verkosten sollte man richtig schmatzen, weil die Luft die Aromen besser zum Riechzentrum transportiert. Kinder und Väter lieben den Ladekran fĂźr Kakaosäcke, Frauen die Hautkamera im Kakaobutterlabor und alle sind beruhigt, dass in der Schokolade nur der Zucker sĂźchtig macht und eine Schokolade ab 70 % Kakaogehalt als gesundheitsfĂśrdernd gilt.

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Quetzalcoatl und die Schweiz

Um noch einmal auf den Kakaogott zurßckzukommen: Eigentlich war das ein ganz Lieber! Nachdem Kakao bereits 1000 v. Chr. von den Olmeken (heutiges Mexiko) angebaut wurde, schenkte der Gott Quetzalcoatl den Azteken die Kakaofrucht, die die spanischen Eroberer Sßd- und Mittelamerikas nach Europa brachten. Die Konsumsorten der heute gezßchteten Nutzpflanze, aus der die meisten Schokoladensorten hergestellt werden, wachsen in Westafrika, Indonesien, der Karibik und Sßdamerika. Und am meisten Schokolade essen nach wie vor die Schweizer mit jährlich 10,8 Kilo pro Person. Da sind wir Deutschen mit 9,3 Kilo ja noch recht bescheiden, oder?

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Rechte Seite o.: Besucher im Chocoversum beim Probieren einer frischen Kakaofrucht.

Rechte Seite u. li.: Wilder Kakao ist deutlich kleiner als Plantagenkakao.

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Trost & Trauer

Der Lebenstanz am Grab Trauerkultur im 3. Jahrtausend ist höchst lebendig von Stefanie Breme-Breilmann

Mandolinen-Klänge einer Bachvariation: Ein grau gekleideter Mann tanzt barfüßig Schmerz, Sehnsucht und Weite. Er nennt es Lebenstanz und führt damit vor, wie er tanzend Menschen auf einer Trauerfeier Raum für ihre Gefühle öffnet.

So erlebt auf dem ersten Friedhofsgipfel im September auf dem Hamburger Friedhof Ohlsdorf.

A

uf der „ergebnisoffenen Tagung“ im Cordes Saal sitzen sie zusammen, alle, die beruflich irgendwie mit dem Tod und der Trauerkultur zu tun haben oder darüber berichten wollen: u.a. Wissenschaftler, Friedhofsverwalter, Bestattungsunternehmer, Gärtner und Journalisten. Und sie sind sich in einem einig: Dass nichts bleibt, so wie es war. So banal dieser Satz klingt: Es ist wirklich spannend, dass unser Leben nicht haltmacht vor den Friedhofsmauern und dass aktuelle gesellschaftliche Umbrüche Eingang in ein dem Tode geweihtes Areal gefunden haben und finden werden. Allen voran der Karlsruher Hauptfriedhof und der 400 Hektar große Ohlsdorfer Friedhof.

Zu wenig Tote und zu viel Platz Es sterben immer weniger Menschen, so heißt es. Nicht, weil wir unsterblich sind, sondern aufgrund des Bevölkerungsrückganges. 2060 werden wir in Deutschland voraussichtlich 17 Millionen Menschen

weniger sein, größenmäßig vergleichbar mit der Gesamtbevölkerung der ExDDR. Dazu kommt seit 1994 eine rasante Zunahme der Feuerbestattung gegenüber der Erdbestattung. Urnengräber brauchen nur wenig Platz. In Ohlsdorf nehmen sie aktuell rund 80 Prozent der Begräbnisse ein. Die Friedhöfe haben aber Mengen an Flächen dazugekauft, die jetzt nicht mehr gebraucht werden. Schon 2010 waren es in Deutschland mehr als 15.000 Hektar, die jährlich 300-500 Millionen Euro an Unterhalt kosten. Und wer kann das zahlen? „Überhangflächen“ ist eins der Hauptthemen, die den Friedhof als Wirtschaftsunternehmen zwingen, in eine Diskussion über die Verwertung dieser Flächen einzusteigen. Die alten Mauern fallen.

Picknick und Kinderlachen neben Gräbern?

In Großstädten ist der Bedarf an Bauland vorrangig. Bei der zunehmenden Überalterung unserer Gesellschaft aber auch

Naherholungsgebiete. Wir brauchen Flächen für nachwachsende Rohstoffe oder die Erzeugung von Erdwärme, Kleinwindanlagen oder Baumschulkulturen.

Wie ist es mit Kleingartenanlagen oder Earning Gardening? Ist es pietätlos, Flächen neben Grabstellen für das Leben zu nutzen? Oder könnte uns das ein Stück weit die dunkle Angst vor dem Friedhof nehmen? Die Diskussion ist im Gange.

Aus dem Grabe das TOOOR hören ...

Waren es im letzten Jahrhundert die quadratisch, praktisch, gut aufgereihten sterilen Reihengräber, in denen Familien zusammen ihre Ruhe fanden, so hat sich auch dies in unterschiedlichster Form geändert. Das Familiengrab ist ein Auslaufmodell. Zum einen, weil weit entfernt wohnende Angehörige nicht mehr für die Grabpflege vor Ort aufkommen können, zum anderen, weil sich die Familienstrukturen auflösen. Wichtig wird immer mehr die Zugehörigkeit zu einer

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Gruppe, die aber nicht nur die Familie sein muss. In Oberried hat der örtliche Kegelverein unter einer Eiche den Ruheberg für seine Mitglieder eingerichtet.

Der Fußballclub von Schalke tut dies zurzeit in Gelsenkirchen mit 1904 Plätzen (1904 war das Gründungsjahr des Vereins). Ausgehend von den Aids-Gemeinschaftsgräbern schließen sich Menschen schon zu Lebzeiten zusammen, um im Tod vereint zu sein. Die sog. Memoriam Gärten sind heute thematisch gärtnerisch sehr vielfältig gestaltet, in Hamburg wunderbar zu sehen am Garten der Frauen.

Auf dem Karlsruher Friedhof findet sich im Bereich „Kinderwelten“ ein Spielplatz, der zwei Teile hat: Einen normalen, quasi lebenden, und einen, der still an die andere Seite unseres Lebens erinnert.

Seebestattungen und anonymen Begräbnisfeldern. Oder als Luxusvariante ein Privatmausoleum als Denkmal für die eigene Bedeutung. Schon zu Lebzeiten möchten Menschen diese letzte Tat selbstbestimmt und selbstverantwort-

Friedhöfe als Miniaturlandschaften Wenn man Luftaufnahmen dieser neuen Friedhofsbereiche sieht, dann erinnern sie sehr an erholungsorientierte Freizeitparks mit Wasserwelten und Inseln. Zukünftig bleibt aber auch der Erhalt alter Mausoleen oder wertvoller Grabsteine eine wichtige Aufgabe. Ohlsdorf tut dies erfolgreich mit dem Patenschaftsmodell: Menschen verpflichten sich für den Erhalt des Steines zu sorgen und können ihn für ihre eigene Grabstelle nach Absprache auch umgestalten.

Und die Zukunft?

Wie sich schon jetzt zeigt, wird es in der zukünftigen Trauerkultur noch mehr Freiheit in der Vielfalt geben: Digitale Grabstätten im Internet, Beerdigungstourismus nach Polen, Zunahme von Friedwäldern,

lich in die Hände nehmen. Sterben und Grabstätten scheinen so langsam kein Tabuthema mehr zu sein. Ja, auf dem Friedhof ist es lebendig und das ist gut so.

Wissenswertes vom Ohlsdorfer Friedhof Wussten Sie, dass Sie auch als Nicht-Hamburger in Ohlsdorf Ihre Ruhestätte finden können? Und dass es auf dem Ohlsdorfer Friedhof attraktive Themengrabstätten als Alternative zum klassischen Familiengrab oder zur anonymen Beisetzung gibt? Dass es die Möglichkeit der Vorsorge gibt, mit der Sie selbstbestimmt alle Themen rund um das Thema Beerdigung in Ruhe klären und regeln können? Und vor allem, dass es im Bestattungsforum des Ohlsdorfer Friedhofs wunderbare und bereichernde kulturelle Veranstaltungen gibt? Ohlsdorf öffnet dem Leben seine Tore und ist einen Besuch wert.

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Kreativer Winterschmuck fürs Grab Der November ist traditionell dem Gedenken an die Verstorbenen gewidmet. Zugleich läutet er den Winter ein, der das Bild der Friedhöfe verändert. So werden auf den Gräbern die herbstlichen Spätblüher von der Winterabdeckung mit dauerhaften Arrangements abgelöst. Kunstvolle Gestecke, Blumenschalen, Kränze, Frischblumen auf Tannenzweigen sorgen in der kalten und dunklen Jahreszeit dafür, dass das Grab nicht trostlos wirkt. „Die Eindeckung kann komplett mit Nordmanntanne gestaltet werden oder als Blautannenbeet in Kombination mit verschiedenem Koniferengrün. Passend zur Grabstelle fertigen wir individuelle Gestecke aus Naturmaterialien, die bis zum Frühjahr auf dem Grab verbleiben“, beschreibt Nadia Reumann, Geschäftsführerin der Treuhandstelle für Dauergrabpflege SchleswigHolstein GmbH, die vielfältigen Möglichkeiten der Winterabdeckung.

Spätestens am Totensonntag, der als letzter der Gedenktage in der zweiten Novemberhälfte liegt, kommt die ganze Palette winterlicher Grabgestaltung zum Einsatz. Neben Kränzen und Gestecken mit Islandmoos, verschiedenem Tannen- und Koniferengrün sowie Zapfen und getrockneten Fruchtständen gehören dazu auch Frischblumen: „Rosen auf Tannen- oder Stechpalmenzweigen sind eine beliebte Kombination für den winterlichen Grabschmuck“, erläutert Nadia Reumann.

Wissenswertes und weitere Tipps zur jahreszeitlichen Bepflanzung und Schmückung des Grabes erhalten Interessierte bei ihrem Friedhofsgärtner vor Ort. Dieser bietet ihnen auch Beratung und komplette Dienstleistungen rund um das Grab an: von der Neuanlage und Gestaltung einer Grabstätte bis hin zur langfristigen Dauergrabpflege.

Immergrüne Bodendecker, Tannengrün und Koniferen ergeben zusammen mit kreativ gestalteten Gestecken ein kunstvoll gestaltetes winterliches Grab. (Bild: BdF)

■ Treuhandstelle für Dauergrabpflege Schleswig-Holstein Gmbh Kostenlose Service-Nr. 0800 / 15 16 17 0 www.dauergrabpflege-schleswig-holstein.de

Trauer braucht Zeit und Raum.

Das wissen die Bestatter des Blankeneser Bestattungshauses Seemann & Söhne aus langjähriger Erfahrung. Seit fast 120 Jahren begleitet das Beerdigungsinstitut Menschen, die einen lieben Angehörigen verloren haben. Dabei bewahren sie einerseits bewährte Trost spendende Traditionen und sind andererseits offen für neue Formen zur Bewältigung von Verlust und Trauer.

Seit Anfang des Jahres können Trauernde auch in Schenefeld in einem von drei Abschiedsräumen des Trauerzentrums ganz privat Abschied nehmen. In diesem Haus ist vieles möglich, was vorher nur schwerlich zu organisieren war, denn die AbBeerdigungs-Institut

schiedsräume sind Tag und Nacht für die Angehörigen zugänglich. „Aber mit dem Bau dieses Zentrums erfülle ich mir auch selbst einen großen Wunsch,“ sagt Nils Seemann, der das Beerdigungsinstitut in der 4. Generation leitet, „denn mit dem Trauerzentrum haben wir einen Ort geschaffen, an dem sich Trauernde geborgen fühlen und ganz individuell in Ruhe Abschied nehmen können.“ Zusätzlich bietet die helle freundliche Kapelle genügend Freiraum für eine individuelle Trauerfeier.

Das angeschlossene Café lädt zu einem gemeinsamen Beisammen nach der Trauerfeier ein. Für Fragen steht das Team des Beerdigungsinstituts Seemann & Söhne gerne zur Verfügung.

■ Seemann & Söhne KG Dormienstraße 9, Tel. 040 / 8 66 06 10 www.seemannsoehne.de

Trauerhalle, Abschiedsräume und Café Blankenese Dormienstraße 9 Tel. 040 - 866 06 10

Unser neues Trauerzentrum Schenefeld, Dannenkamp 20 Tel. 040 - 866 06 10

Rissen Ole Kohdrift 4 Tel. 040 - 81 40 10

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Helfen, beraten, orientieren Das Bestattungsinstitut Otto Kuhlmann seit 1911 e.K. ist ein seit vier Generationen von Familienhand geführtes modernes Bestattungsunternehmen. Als derzeitiger Inhaber übt Frank Kuhlmann diesen Beruf seit nunmehr 21 Jahren aus. Sein Team besteht aus erfahrenen und ausgebildeten Mitarbeitern.

Die Komplexität ihrer Aufgaben hat enorm zugenommen und sie werden professionell und mit großer Anteilnahme wahrgenommen. Helfen, beraten und orientieren zu jeder Zeit ist der Grundsatz. Das Bestattungsinstitut Kuhlmann deckt das gesamte Spektrum dieses Themas ab: von der Bestattungsvorsorge über die Kenntnis aller Friedhöfe Hamburgs und sämtlicher Bestattungsarten bis hin zur Textgestaltung und allen Formalitäten. Als eines der wenigen Bestattungsunternehmen in Hamburg bietet Kuhlmann in einem bezahlbaren Rahmen eine kleine Feierhalle und Abschiedsräume in geschmackvoller Atmosphäre an. Nichts erinnert an die alten Klischees, einfach nur Raum und Zeit für Trauer. Hier hört man den Menschen zu, sucht aus der Masse an Möglichkeiten mit ihnen zusammen das Passende und begleitet sie ein Stück des Weges, so wie jeder es möchte oder braucht. Auch über Kosten wird nicht geschwiegen. Bestattungen sind nicht grundsätzlich teuer.

Das Team des Bestattungsinstituts Kuhlmann

■ Otto Kuhlmann Bestattungswesen Bahrenfelder Chaussee 105, Hamburg, Tel. 040 / 89 17 82 www.kuhlmann-bestattungen.de

Hamburger Friedhöfe im November Der Tag an dem die Erde untergeht Laut Mayakalender geht am 21. Dezember 2012 die Welt unter. Was ist dran an dieser Theorie? Der Wissenschaftler Dr. Lars Frühsorge klärt in seinem Vortrag darüber auf.

Eintritt: frei. 4. November, 14 Uhr. Verlängert bis zum 31. Dezember ist die Ausstellung „Totenkult in Mexiko“ im Hamburger Bestattungsforum Ohlsdorf.

Wolfgang Borchert – In Hamburg kann die Nacht nicht süße Melodien summen Eine szenische Lesung mit Akkordeon und Trompete. Wolfgang Borchert, der vom Krieg gezeichnete und geprägte Hamburger Dichter, hat in seiner kurzen Schaffensperiode das ganze Menschsein beschrieben und einige der schönsten Hymnen an seine Heimatstadt Hamburg verfasst. Eintritt 15,- Euro.

20. November, 19 Uhr Europäische Friedhofsroute Frau Dr. Barbara Leisner stellt die „Europäische Route der Friedhofskultur“ vor, die über 64 historische Friedhöfe aus 20 europäischen Nationen verbindet. Eintritt frei. 25. November, 16.30 Uhr Alle Veranstaltungen finden im Hamburger Bestattungsforum Ohlsdorf, Fuhlsbüttler Str. 756, Hamburg statt.

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kunst | kultur | museen aktuelle Ausstellungen Thorsten Goldberg â&#x20AC;&#x201C; 54° 4 min.

Herbert Gerisch-Stiftung NeumĂźnster, bis 20. Januar 2013

Neon Cumulus

Wenn man das Gelände der Gerisch-Stiftung betritt und auf die wunderschĂśne Jugendstilvilla schaut, wird man von einer Leuchtschrift empfangen: â&#x20AC;&#x17E;Milch & Honigâ&#x20AC;&#x153; heiĂ&#x;t es dort in roten Lettern.

Man hält inne und sofort ist die Assoziation â&#x20AC;&#x17E;das Land, wo Milch und Honig fliessenâ&#x20AC;&#x153; da: das Schlaraffenland. Und genau um solche Sehnsuchtsorte der Menschen geht es dem Berliner KĂźnstler Thorsten Goldberg (*1960) in dieser multimedialen Ausstellung mit etwa 50 Arbeiten aus den Bereichen Installation, Video, Objekt, Fotografie, Skulptur und Zeichnung, die zusammen ein äuĂ&#x;erst sehenswertes Panoptikum ergeben, welches den Besucher in Erstaunen versetzt. Ob u.a.

die LeuchtstoffrĂśhren von â&#x20AC;&#x17E;Neon Cumulusâ&#x20AC;&#x153;, ein faszinierendes, blaues Wolkengebilde, â&#x20AC;&#x17E;Promisesâ&#x20AC;&#x153; (2010), eine mehrere Meter umgreifende, auf dem Boden liegende Holztafel, in der ausgesägte Zitatfragmente zu lesen sind, die aus historischen Texten zum Schlaraffenland stammen, oder eine beleuchtete Schlaraffenland-Karte aus dem 17. Jahrhundert â&#x20AC;&#x201C; in vollkommen unterschiedlichen Weisen gelingt es Thorsten Goldberg, sich dem Paradiesischen anzunähern und den Betrachter in den Bann zu ziehen. Die enorme Bandbreite der ausgestellten Werke ist ebenso phantastisch wie ihr Thema. Mit dem Gerisch-Skulpturenpark, einem herrlich idyllischen Platz, wurde dazu ein hervorragend passender Ort fĂźr diese hochinteressante Ausstellung gewählt. Der Titel â&#x20AC;&#x17E;54° 4 min.â&#x20AC;&#x153; ist gleichfalls passgenau auf den Ort abgestimmt, befindet sich der Park doch genau auf diesem Breitengrad. Ă&#x153;brigens wird man eine Skulptur auch nach Ausstellungsende dort weiterhin bewundern kĂśnnen, denn die groĂ&#x;e Wolke, â&#x20AC;&#x17E;Cumulus 11.08.â&#x20AC;&#x153;, die nun Ăźber dem Park

Promises (floorpiece), 2011

schwebt und extra fĂźr die Gerisch-Stiftung entworfen wurde, verbleibt in NeumĂźnster. (hb) â&#x2013; Herbert Gerisch-Stiftung Brachenfelder Str. 69, NeumĂźnster Tel. 0 43 21 / 55 51 20 www.gerisch-stiftung.de www.facebook.com/Gerischstiftung GeĂśffnet: Mi-So 11-18 Uhr FĂźhrungen jeden 2. Sonntag im Monat 12 Uhr sowie nach Anmeldung Katalog: Martin Henatsch (Hg.): 54° 4 min. Thorsten Goldberg. Distanz Verlag Berlin 2012, 144 S. mit 160 Abb., 34,90 Euro

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kunst verstehen K u n s t b ü c h e r v o rg e s t e l l t v o n H e i k o B u h r

Beeindruckend 1912 war für die moderne Kunst in Deutschland ein Meilenstein, denn in Köln fand in diesem Jahr die vierte Ausstellung des Sonderbunds, einem Zusammenschluss von Künstlern, Mäzen und Museumsfachleuten, statt. In dieser bahnbrechenden Schau wurden über 660 Werke von Künstlern wie Picasso, van Gogh, Kokoschka, Hodler,

Munch, Schiele und noch vielen anderen, die heute als Klassiker der Moderne gelten, gezeigt.

Zum 100. Geburtstag der legendären Ausstellung läuft noch bis zum 30. Dezember im WallrafRichartz-Museum in Köln eine Gedenkausstellung mit gut 100 Werken, die damals zu sehen waren. Dieses überragende Buch ist anlässlich der Ausstellung er-

„Farben sind Feste für die Augen“ – EMIL SCHUMACHER ZUM 100.

schienen. In textlich und bildlich vorzüglicher Weise wird die Ausstellung von 1912 hier noch einmal lebendig, die aktuell gezeigten 100 Werke sind ebenso abgebildet wie auch historische Fotos der Säle von 1912 mit damals zu sehenden Werken.

Barbara Schaefer (Hg.): 1912 – Mission Moderne. Die Jahrhundertschau des Sonderbundes. Wienand Verlag Köln 2012, 647 S. mit 764 farb. und 193 s/w Abb., 49,90 Euro

KünstlerKalender

Ernst Barlach Haus Hamburg, bis 27. Januar 2013

Emil Schumacher (1912-1999) wäre in diesem Jahr am 29. August 100 Jahre alt geworden. Eine Reihe von Ausstellungen ist aus diesem Anlass dem großen, farbvitalen Künstler des Informel gewidmet. So auch diese, in der 30, teilweise sehr großformatige Bilder zu sehen sind, wobei sich die Auswahl auf jene in den 50er und 60er Jahren entstandenen Für Bernhard (1956), Sammlung H. Arbeiten konzentriert. Man wird und F. Kosfeld, Berlin, © VG Bild- hier von der energetischen Wucht Kunst, Bonn 2012 und der enormen sinnlichen Ausstrahlung der abstrakten, gestischen Malerei Schumachers förmlich mitgerissen, wenn man seine Bilder länger betrachtet. Dabei kann man bei aller scheinbaren Unordnung und willentlichen Verweigerung des Gegenständlichen in den Linien und Flächen durchaus Gebilde erkennen, die Objekte der wirklichen Welt in sehr stilisierter Form entsprechen. Das Schöne daran ist, dass jeder seine eigenen „Entdeckungen“ machen wird. Wenn man dann noch auf sich selbst schaut und beobachtet, was die Bilder in einem in Bewegung setzen, dann wird es richtig spannend, denn man weiß nie genau, was am Ende des innigen Dialogs zwischen Kunstwerk und Betrachter herauskommt. (hb) ■ Ernst Barlach Haus, Jenischpark, Baron-Voght-Str. 50a, Tel. 040 / 82 60 85, www.ernst-barlach-haus.de Geöffnet: Di-So 11-18 Uhr

Der Kalender "Die zwölf Monate" wird 25 Jahre – und immer schöner. Margrit Ewert, die diesen Kalender mit ihren romantischen, farblich beeindruckenden Motiven ihrer Radierungen herausgibt, lebt in Angeln in dem Dörfchen Grünholz.

Die Schönheit ihrer Umgebung und ganz Schleswig-Holsteins spiegeln sich in ihren Motiven, die sie in unverkennbarer Weise wiedergibt. Worin liegt nun das Besondere dieses Kalenders?

Erstens wird er nur direkt von der Künstlerin vertrieben, nicht im allgemeinen Handel. Zweitens ist er auf einem Naturpapier (Munken Pure) gedruckt. Dadurch, dass auf einem Naturpapier die Farbe wegschlägt, behält das Gedruckte den Charakter der Radierung und damit auch einen besonderen Reiz. Durch eine Leinenbindung wird er zusammengehalten und die Blätter lassen sich durch eine Lochperforierung hervorragend abreißen. Der schöne Kalender kostet 18,20 Euro.

■ Bestellung: Tel. 0 43 34 / 6 23 und 0 46 37 / 96 30 44 oder über www.ewert-bloedorn.de

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Opitz Spitzen

Novemberfragen – aber ein Jahr lang gültig von Stephan Opitz

W

er es gut mit uns meint, hört unseren Klagen angemessen zu. Angemessen heißt, dass dabei nicht der Eindruck bei uns Klagenden hinterbleibt, der/die Zuhörende will eigentlich sagen, dass wir uns mit unseren Klagen ein bisschen beeilen sollten, alles ohnehin Luxusprobleme seien, sie/ihn das langweile und dass man Freundschaften nicht im Sinne einer überdimensionierten Klageablademülldeponie überstrapazieren solle. Es käme jetzt vielmehr darauf an, irgendwo ein Bier zu zischen und die Pläne für die schon lange geplante kleine Reise nach Budapest zu entwickeln.

Kann die Seele baumeln?

Der/die angemessen Zuhörende reagiert anders. Er/sie antwortet z.B. auf die Klage erst mal gar nicht, sondern legt bei gleichzeitigem Tief-in-die-Augen-blicken behutsam die Hand auf die Schulter des/der Klagenden. Dann kommt vielleicht ein Satz, der in den letzten Jahren in der gehobenen Tourismuswerbung eine Rolle spielt und dessen Betonung unterschiedlich ausfallen kann: Du musst einfach mal die Seele baumeln lassen. Die Hauptbetonung kann hierbei von „musst“ über „einfach mal“

über „Seele“ bis „baumeln“ platziert werden, je nach Art und Inhalt der zuvor gehörten Klage. Ein angenehmer Nebeneffekt für den/die Klagenden ist bei dieser Antwort, dass der/die eben noch Klagende eilends seine/ihre sieben Zwetschgen zusammenpackt und mit einem innerlichen „Moment mal, was soll ich tun?“ den Zustand der Klage schlagartig verlässt.

Där Mänsch ist schwierig Denn die Klage weicht der Frage: Wie genau soll man seine Seele baumeln lassen?

Denn ein Baumelnlassen setzt ein zumindest vorübergehendes Besitzverhältnis voraus – besitzen wir unsere Seele? Där Mänsch, wie die baltische Tante zu sagen pflegte, ist schwierig. Und das stimmt wohl, denn einerseits wird jedem über die Lippen kommen, dass er Füße hat und möglicherweise auch abstehende Ohren, allerdings wird die unbedingte Possessivität, vulgo der Besitz, in Bezug auf die Seele schon etwas fragwürdiger.

Tätiges Hängen?

Denn, liebe Leserinnen und Leser, die Sie bis jetzt mir armer Kolumnenseele bis zum

augenblicklich zu tippenden Buchstaben die Treue gehalten haben, die Sache mit Seele und Körper gehört nicht unbedingt zu den einfachen Themen der Menschheit. Und – jetzt schließt sich eine zweite Frage an –:Hat die Seele derart Gewicht, dass sie überhaupt baumeln könnte? Denn das Baumeln lassen setzt Schwerkraft voraus. Das befindet auch die Etymologie, die den Baum als Ausgangspunkt eines tätigen Hängens in diesem Fall nahe legt. Tätiges Hängen? Na erlauben Sie mal! Befürworter einer protestantischen Werktätigkeitsethik würden von tätigem Hängen abraten – lassen wir dieses Problem einmal beiseite.

Hoch verschnarcht und intelligenzfrei

Die Seele gilt gemeinhin als etwas Luftiges, Leichtes und, eine klassische KörperSeele-Dualität einmal vorausgesetzt (die so ganz nach allem, was man hört, nicht mehr zu halten ist), kann sie sich spätestens mit dem Tod leicht in die Lüfte erheben, in einen Himmel kommen oder auf Wanderschaft gehen, es gibt ja Gottseidank immer noch viele religiöse Vorstellungen darüber, was die Seele so tut. Dass ausgerechnet aber sie der Schwerkraft gehorchen würde wie jeder plumpe sonstige Sack – das ist nicht überliefert und insofern müssen wir die ebenso schnell wie unüberlegt auf uns gekommene Redensart leider als „hoch verschnarcht und intelligenzfrei“ (so etwa) abtun.

Die männliche Seele Es sei denn, der männliche Teil der Leserschaft hält sich an das, was mir mein Freund Michael (ein praktischer Arzt von Gnaden) neulich verriet, als ich ihm das Problem der baumelnden Seele zu erläutern versuchte. Er behauptete, er wisse aus seiner langjährigen Arzterfahrung ziemlich sicher, wo der Sitz der männlichen Seele sei. Dochdoch, da könne baumeln schon mal vorkommen.

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TERMINE | HIGHLIGHTS

November 1.11.

Donnerstag

MUSIK 19.00 Mein Bruder Friedrich – ein musikalisches Porträt; Gutshof Café Wintershagen (Sierksdorf) 20.00 Falk & Sons; Kulturwerk am See (Norderstedt) 21.00 Mindless Self Indulgence; Logo (HH)

THEATER 19.30 Hamlet; Theater Lübeck (HL) 20.00 Paul Panzer – Hart Backbord – Noch ist die Welt zu retten; MuK (HL) 20.00 Nessi Tausendschön & William Mackenzie – Die wunderbare Welt der Amnestie; Pollit Theater, Steindamm 45 (HH) 20.00 Olé – The Flamenco Comedy Show; Fliegende Bauten (HH) 20.00 Cavequeen; Schmidt Theater (HH) 20.00 Caveman; Schmidts Tivoli (HH)

DIES & DAS 18.00 St. Pauli Quicki, Führung; Spielbudenplatz v. d. Davidswache (HH-St. Pauli) 19.00 Mexiko – Der fröhliche Tod, Filmvorführung; Bestattungsforum Ohlsdorf, Cordes-Halle (HH-Ohlsdorf) 19.30 Claude Debussy zum 150. Geburtstag, Vortragsreihe; Gymnasium (Harksheide)

20.00 Iris Berben & Christoph Arment – En Jahr – ein Leben, Lesung; Altonaer Theater (HH)

2.11.

Freitag

MUSIK 19.00 WWE SmackDown – World Tour 2012; o2 World (HH) 19.30 Maxim Kowalew Don Kosaken; Kirche (Aukrug) 19.30 Barocker Herbst – Das Musikalische Opfer; Drostei (Pinneberg) 20.00 Sinfoniekonzert; Musikhochschule (HL) 20.00 Paul Kuhn Trio; StadtTheater (Elmshorn) 20.30 40 Jahre Batavia – Anna Haetjens u. Hannes Grabau; Theaterschiff Batavia (Wedel) 21.00 Irish Folk Festival; Fabrik (HH) 21.00 Feuerschwanz supp.

Cromdale; Logo (HH)

20.00 Olé – The Flamenco Comedy Show; Fliegende Bauten (HH) 20.00 Cavequeen; Schmidt Theater (HH) 20.00 Caveman; Schmidts Tivoli (HH) 24.00 Kay Ray Late Night; Schmidts Tivoli (HH)

FAMILIE 16.00 1001 Nacht; Theater für Kinder, Max-BrauerAllee 76 (HH)

19.00 Wir sind auf Draht, Vernissage; Rathaus Galerie (Rellingen) 19.00 Mexiko – Der fröhliche Tod, Filmvorführung; Bestattungsforum Ohlsdorf, Cordes-Halle (HH-Ohlsdorf) 20.00 Auf der Reeperbahn bei, Kneipentour; Millerntorplatz vor der U-Bahnstation (HH-St. Pauli)

DIES & DAS 18.00 St. Pauli Quicki, Führung; Spielbudenplatz v. d. Davidswache (HH-St. Pauli)

Forum Baltikum-Dittchenbühne e.V. Dittchenbühne 26.11.2012 – 20.12.2012

„Die kleine Meerjungfrau“ nach Hans-Christian Andersen Regie: Vilija Neufeldt

THEATER 19.00 Günter Willumeit; Dittchenbühne (Elmshorn) 19.30 Musical Dance Company – Alles im Griff auf dem sinkenden Schiff; Theater des Kurhaus (Bad Bramstedt) 20.00 Nessi Tausendschön & William Mackenzie – Die wunderbare Welt der Amnestie; Pollit Theater, Steindamm 45 (HH) 20.00 Robinson und Freitag an der Elbe; Werkstatt 3, Nernstweg 32 (HH)

Karten: Mo. – Fr. 8.00 – 16.00 Uhr

Hermann-Sundermann-Allee 50, 25335 Elmshorn Telefon: 04121 / 89710, www.dittchenbuehne.de 11|2012 l e b e n s a r t

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4.11.

Mic Donet 4.11., 20 Uhr, Grünspan, Hamburg Es gibt diese Momente, an denen sich auf einmal alles ändert. Für Mic Donet muss es wohl der Moment gewesen sein, als er einem gewissen Xavier N. aus M. sein Album in die Hand drückte und dieser daraufhin so beeindruckt war, dass er an einem verregneten Sonntagnachmittag in Berlin alle Macher von The-Voice-of-Germany nachsitzen ließ, um ihnen „Plenty of Love“ von vorne bis hinten vorzuspielen, ohne nur einmal zu skippen.

3.11.

Samstag

MUSIK 18.00 Lions Gospelfestival; MuK (HL) 19.00 Zwei Nikolaichöre & Grand Orgue; St. Nikolai (ECK) 20.00 Stereropark Festival m. Cäthe, Tnbandgerät, Attic, Foxville u.

Oskar; Werkhof (HL)

17.30 Hakuna Matata, Konzert; Paulskirche (Schenefeld) 19.30 Musical Dance Company – Alles im Griff auf dem sinkenden Schiff; Theater des Kurhaus (Bad Bramstedt) 20.00 Die Theatermacher – Acht Frauen; StadtTheater (Elmshorn) 20.00 Manfred Degen – Sylter dürfen das.. Aula Detlefsengymnasium (Glückstadt) 20.00 Gin Rommé, m. Ellen Schwiers; Kulturwerk am See (Norderstedt) 20.00 Uns geht’s ja noch Gold, Premiere; Altonaer Theater (HH) 20.00 Olé – The Flamenco Comedy Show; Fliegende Bauten (HH) 20.00 Cavequeen; Schmidt Theater (HH) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

FAMILIE 14.30 1001 Nacht; Theater für Kinder, Max-Brauer-Allee 76 (HH) 15.00 Best of Ritter Rost; Fliegende Bauten (HH)

DIES & DAS

20.00 Saitenfest 2012 – Dale Kavanagh; Altes Pastorat in Stellau (Wrist) 20.00 Symphonisches Blasorchester Norderstedt; TriBühne (Norderstedt) 20.00 Leeroy Stagger Band; Music Star (Norderstedt) 20.00 Perpetuum Jazzile; CCH 2 (HH) 20.00 Meret Becker + Buddy Sacher; Pollit Theater, Steindamm 45 (HH) 20.30 Tom Shaka; Theaterschiff Batavia (Wedel) 21.00 Wednesday 13; Logo (HH)

THEATER 15.00+20.00 Caveman; Schmidts Tivoli (HH)

09.30 Marktzeit; Fabrik (HH) 11.00 Kunsthandwerk; Rathaus (Rellingen) 13.00 Hobbymarkt; Mehrzweckhalle an der Schulstr. (Elmenhorst) 15.00 Quer durch die Innenstadt, Führung; Haupteingang Rathaus (HH) 16.30 Tastenzauber u. Acco Five – Akkordeonkonzert; Kleine Stadthalle (Uetersen) 17.00+19.00 St. Pauli Quicki, Führung; Spielbudenplatz v. d.

Davidswache (HH-St. Pauli) 19.00 Mexiko – Der fröhliche Tod, Filmvorführung; Bestattungsforum Ohlsdorf, Cordes-Halle (HH-Ohlsdorf) 19.30 54. Nordische Filmtage - Filmpreisnacht; Theater Lübeck (HL)

Sonntag

MUSIK 11.00 Sinfoniekonzert; Musikhochschule (HL) 11.00 Swinging Forties; Dittchenbühne (Elmshorn) 11.00 Malimu; Kulturwerk am See (Norderstedt) 19.00 Sängerknaben & Sirenen; Gängeviertel (HH) 19.30 Barocker Herbst – Hamburger RatsMusik, Abschlusskonzert; Drostei (Pinneberg) 20.00 Chor Liederliche Uhlenhorster; Planetarium (HH) 20.00 Mic Donet; Gruenspan (HH) 20.00 Gotthard & Special Guest; Docks (HH) 21.00 Fredrik Vahle; Fabrik (HH) 21.00 Gregor Meyle; Logo (HH)

THEATER 15.00 Musical Dance Company – Alles im Griff auf dem sinkenden Schiff; Theater des Kurhaus (Bad Bramstedt) 15.00+20.00 Caveman; Schmidts Tivoli (HH) 19.00 Olé – The Flamenco Comedy Show; Fliegende Bauten (HH) 19.00 Küss langsam; Schmidt Theater (HH) 20.00 Der Vorname oder Zu Gast bei Freunden, Premiere; Dt. Schauspielhaus (HH)

FAMILIE 11.00 Pippi Langstrumpf’s Abenteuer; Burg-Kino (Uetersen) 14.00 Best of Ritter Rost; Fliegende Bauten (HH) 14.30 1001 Nacht; Theater für Kinder, Max-Brauer-Allee 76 (HH)

DIES & DAS 10.00 Kunsthandwerkermarkt; Rathaus (Norderstedt) 11.00 Hobbymarkt; Mehrzweckhalle an der Schulstr. (Elmenhorst) 11.00 Kunsthandwerk; Rathaus (Rellingen) 11.00 Quer durch die Innenstadt, Führung; Haupteingang Rathaus (HH) 11.30 20 Jahre KKH, Ausstellungseröffnung; Rathaus (Hohenwestedt) 12.00 Das Museum feiert Patenschaftstag 2012; Museum für Hamburgische Geschichte (HH)

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13.00 Verkaufsoffener Sonntag; Innenstadt (IZ) 13.00 Verkaufsoffener Sonntag; Innenstadt (PI) 14.00 Speicherstadt und Hafencity, Führung; Deichstr./Ecke Steinwiete (HH) 16.00 Magda Sorour – Krimis und High-Tea; Herrenhaus Gut Bliestorf (Bliestorf) 20.00 Rayk Wieland – Kein Feuer, das nicht brennt, Lesung; Pollit Theater, Steindamm 45 (HH)

5.11.

Montag

6.11.

Dienstag

MUSIK

MUSIK

19.30 Hamburg Sounds; Fliegende Bauten (HH)

21.00 Leo Kottke; Fabrik (HH)

20.00 Ganz schön Feist; Schmidts Tivoli (HH)

19.00 Hamburger Theater Festival – Deutsches Theater Berlin – Die Möwe; Kampnagel (HH) 20.00 Rigoletto; TriBühne (Norderstedt) 20.00 Neues vom Dauerzustand; Dt. Schauspielhaus (HH) 20.00 Cavequeen; Schmidt Theater (HH) 20.00 Männerabend; Schmidts Tivoli (HH)

21.00 Jazzkantine; Gruenspan (HH)

THEATER 19.00 Hamburger Theater Festival – Deutsches Theater Berlin – Die Möwe; Kampnagel (HH) 20.00 Ein Pfund Fleisch; Dt. Schauspielhaus (HH) 20.00 Küss langsam; Schmidt Theater (HH)

THEATER

DIES & DAS 19.30 Was ist schon die Wahrheit? NDR-Hörspiel; Planetarium (HH)

12. - 13.01.2013 Hamburg o2 World Hamburg 11.05.2013 Kiel Sparkassen-Arena-Kiel

Ein Herz für

20.00 Meinen für die Rettung will ich nun abtragen, szenische Lesung; Pollit Theater, Steindamm 45 (HH)

7.11.

Mittwoch

MUSIK 19.00 Bucovina Club Orkestar; Gruenspan (HH) 19.30 2. Sinfoniekonzert; Theater itzehoe (IZ) 21.00 Mustasch supp. Supercharger; Logo (HH)

THEATER 19.00 Uns geht’s ja noch Gold; Altonaer Theater (HH) 19.00 Cavequeen; Schmidt Theater (HH) 19.00 Männerabend; Schmidts Tivoli (HH)

Tickethotline:

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19.30 Manfred Degen – Sylter dürfen das…; Kreismuseum Prinzeßhof (IZ) 20.00 Ohnsorg-Theater – Opa warrt verköfft; StadtTheater (Elmshorn) 20.00 Emmi und Herr Willnowsky – Alive in concert Ii; Kulturwerk am See (Norderstedt) 20.00 Der Kontrabass; Dt. Schauspielhaus (HH) 20.00 Knuth & Tucek – Hurra!; Pollit Theater, Steindamm 45 (HH)

DIES & DAS 15.00 Speicherstadt und Hafencity, Führung; Deichstr./Ecke Steinwiete (HH)

20.00 Dieter Nuhr – Nuhr unter uns; MuK (HL) 20.00 Sechs Tanzstunden; Kulturwerk am See (Norderstedt) 20.00 Marc-Uwe Kling – Kampf der Künste; Dt. Schauspielhaus (HH) 20.00 Uns geht’s ja noch Gold; Altonaer Theater (HH) 20.00 Cavequeen; Schmidt Theater (HH) 20.00 Männerabend; Schmidts Tivoli (HH)

DIES & DAS 18.00 St. Pauli Quicki, Führung; Spielbudenplatz v. d.

Davidswache (HH-St. Pauli) 19.30 Der Mond – 40 Jahre nach Apollo, Vortrag; Kulturkate Beckersberg (Henstedt-Ulzburg) 20.00 Jörg Maurer – Oberwasser, Lesung; Pollit Theater, Steindamm 45 (HH)

9.11.

Freitag

MUSIK

8.11.

Donnerstag

MUSIK 19.00 Los Colorados; Gruenspan (HH) 20.00 Celine Rudolph; Kolosseum (HL) 20.00 Sirius String Quartet; Musikhochschule (HL) 21.00 High Speed Karmageddon supp.

Kids On Trees; Logo (HH)

THEATER 19.30 Manfred Degen – Sylter dürfen das…; Kreismuseum Prinzeßhof (IZ)

15.00 Der Mann am Klavier; Parkhotel Rosarium (Uetersen) 19.30 NDR Sinfonieorchester; MuK (HL) 20.00 Junge Komponisten; Musikhochschule (HL) 20.00 Meike Schrader; Drostei (Pinneberg) 20.00 Chorus Mind in Concert 2012; Kulturwerk am See (Norderstedt) 20.00 Gordie Tentrees Band; Music Star (Norderstedt) 20.00 Diana Krall; CCH 1 (HH) 20.00 Mannschaft; Gruenspan (HH) 20.00 Scandinavian Hunks; Fliegende Bauten (HH) 20.00 Purity Ring & Doldrums; Uebel & Gefährlich (HH) 20.30 Ragtime United; Theaterschiff Batavia (Wedel) 21.00 Kari Bremnes; Fabrik (HH) 21.00 Devilish Predator, Deaffodil, Venatic; Logo (HH)

Lesung: Blutrot blüht die Heide 9.11., 19.30 Uhr, Speicherstadtmuseum, Hamburg Es ist der dritte Mord an einem Forstbeamten innerhalb weniger Monate. Als der Berliner Kommissar Otto Busdorf in Marienwerder eintrifft, erfährt er, dass man längst den Polen Franz Kleinschmidt, einen Wilddieb und Deserteur, der Tat verdächtigt. Ein einfacher Fall, denkt Busdorf, doch er irrt sich. Und auch Wilhelm Berger, der als Kommandojäger zum Schutz der Förster eingeteilt wird, unterschätzt das Problem. Kleinschmidt taucht in den Wäldern unter, schart Gleichgesinnte um sich, stiehlt und legt Brände und macht nun seinerseits Jagd auf seine Verfolger. Auch der fünfte historische Kriminalroman von Jürgen Ehlers beruht auf einem wahren Fall.

THEATER 19.30 Der Nussknacker; Theater Lübeck (HL) 20.00 Jens Wagner – Multi-Kulti ob’n Land; StadtTheater (Elmshorn) 20.00 Der jüngste Tag; Dittchenbühne (Elmshorn) 20.00 Der Vorname oder Zu Gast bei Freunden; Dt. Schauspielhaus (HH) 20.00 Uns geht’s ja noch Gold; Altonaer Theater (HH) 20.00 Jürgen Kuttner erklärt die Welt, Videoschipselvortrag; Pollit Theater, Steindamm 45 (HH) 20.00 Cavequeen; Schmidt Theater (HH) 20.00 Männerabend; Schmidts Tivoli (HH)

FAMILIE 16.00 Der geheime Garten.

Premiere; Theater für Kinder, Max-Brauer-Allee 76 (HH)

DIES & DAS 18.00 St. Pauli Quicki, Führung; Spielbudenplatz v. d.

Davidswache (HH-St. Pauli) 19.00 Magda Sorour – Zum Hauptgang Mord; Restaurent Römnitzer Mühle (Römnitz) 19.30 Jürgen Ehlers Blutrot blüht die Heide, Lesung; Speicherstadtmuseum (HH) 20.00 Auf der Reeperbahn bei, Kneipentour; Millerntorplatz vor der U-Bahnstation (HH-St. Pauli)

10.11.

Samstag

MUSIK 20.00 Valerie Krivoborodov u. Jutta Dreesen – Kammerkonzert; Kulturkate Beckersberg (Henstedt-Ulzburg) 20.00 805; Music Star (Norderstedt) 20.00 Scandinavian Hunks; Fliegende Bauten (HH) 20.30 Hafennacht e.V.; Theaterschiff Batavia (Wedel) 21.00 Henrik Freischlader & Band; Fabrik (HH) 21.00 Ich Kann Fliegen supp.

Kleinstadthelden; Logo (HH)

THEATER 15.00+20.00 Männerabend; Schmidts Tivoli (HH) 19.30 Hamlet; Theater Lübeck (HL)

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20.00 Halpern & Johnson; StadtTheater (Elmshorn) 20.00 Ödipus; Dt. Schauspielhaus (HH) 20.00 Uns geht’s ja noch Gold; Altonaer Theater (HH) 20.00 Rainald Grebe – Soloshow: Das Rainald Grebe Konzert; Pollit Theater, Steindamm 45 (HH) 20.00 Cavequeen; Schmidt Theater (HH) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

19.00 Barockorchester Hamburg; Kirche am Kloster (Uetersen) 19.00 Big Sean; Gruenspan (HH) 20.00 Götz Alsmann & Band; TriBühne (Norderstedt) 21.00 In Search Of A Rose supp. Millerntor Brigade; Logo (HH)

12.11.

THEATER

THEATER

18.00 Elektra; Theater Lübeck (HL) 19.00 Uns geht’s ja noch Gold; Altonaer Theater (HH)

19.30 Theatergruppe TSV Wiemersdorf - Champagner to’n Fröhstück; Theater des Kurhaus (Bad Bramstedt) 20.00 Aida; Dt. Schauspielhaus (HH) 20.00 Alfons; Schmidt Theater (HH) 20.00 Pam Ann; Schmidts Tivoli (HH)

FAMILIE 14.30 Der geheime Garten; Theater für Kinder, Max-Brauer-Allee 76 (HH) 15.00 Das Dschungelbuch; Kulturwerk am See (Norderstedt)

DIES & DAS 09.30 Marktzeit; Fabrik (HH) 15.00 Quer durch die Innenstadt, Führung; Haupteingang Rathaus (HH) 17.00+19.00 St. Pauli Quicki, Führung; Spielbudenplatz v. d. Davidswache (HH-St. Pauli) 18.00 Dunkel-Munkel-Nacht – Feuer und Flamme; Wildpark Eekholt (Großenaspe) 19.30 Märchenabend für Erwachsene; Rosmarin + Kinkerlitz, Wurth 1(Wrist) 21.00 Original Ü 30 Party; Foyer MuK (HL)

11.11.

Sonntag

MUSIK 15.00 Der Mann am Klavier; Parkhotel Rosarium (Uetersen) 15.30 Kurkonzert; Theater des Kurhaus (Bad Bramstedt) 16.00 Musik aus Lateinamerika – Gitarre und Gesang; Galerie Sarafand (Henstedt-Ulzburg)

Montag

Dienstag

MUSIK

MUSIK

19.30 Volkstheater Geisler - Inside; Musikhochschule (HL) 20.00 Magnet Homegrown; Fliegende Bauten (HH)

19.00 First Aid Kit; Gruenspan (HH) 19.30 Volkstheaer Geisler - Inside; Musikhochschule (HL) 19.30 Helene Fischer; o2 World (HH) 20.00 Achim Reichel; StadtTheater (Elmshorn) 20.00 Cognito; TriBühne (Norderstedt) 21.00 The Pleasures; Logo (HH)

DIES & DAS 19.00 Cavequeen; Schmidt Theater (HH) 19.30 Der Nussknacker; Theater itzehoe (IZ) 20.00 Männerabend; Schmidts Tivoli (HH)

13.11.

THEATER 20.00 Der Kontrabass; Dt. Schauspielhaus (HH) 20.00 Pam Ann; Schmidts Tivoli (HH)

13.30 Kreta – Wiege Europas, Dia-Vortrag; Saal im Schloss (Bad Bramstedt)

FAMILIE 10.30+15.00 Das Dschungelbuch; Kulturwerk am See (Norderstedt) 14.30 Der geheime Garten; Theater für Kinder, Max-Brauer-Allee 76 (HH)

DIES & DAS 11.00 Quer durch die Innenstadt, Führung; Haupteingang Rathaus (HH) 14.00 Speicherstadt und Hafencity, Führung; Deichstr./Ecke Steinwiete (HH) 15.00 Teheran im Bauch, Lesung; Museum für Völkerkunde (HH) 19.00 Magda Sorour – Krimis, Cello und Gedichte; Schloss Warmsdorf (Warmsdorf/Ratekau) 20.00 Burghart Klaußner u. Harry Rowohlt – Wittgensteins Neffe, Lesung; Pollit Theater, Steindamm 45 (HH)

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DIES & DAS 18.00 St. Pauli Quicki, Führung; Spielbudenplatz v. d.

Davidswache (HH-St. Pauli) 19.00 Eisgrenzen & Sprünge, Ausstellungseröffnung; Rathaus Galerie (Rellingen) 19.30 Claude Debussy zum 150.

Geburtstag, Vortragsreihe; Gymnasium (Harksheide)

Sarah MacDougall Band 15.11., 20 Uhr, Music Star, Norderstedt Sarah zählt zu den hoch gelobten Nachwuchskräften der an Singer/Songwriter-Kräften reichen Szene Kanadas. Mit ihren stimmungsvollen, alternativen Country-Nummern gelang ihr bereits der Sprung nach England und Skandinavien – sinnigerweise heißt ihre erste offizielle CD „Across the Atlantic“.

16.11.

Freitag

MUSIK

14.11.

Mittwoch

MUSIK

20.00 David Garrett; o2 World (HH) 20.30 Jessy Martens & Jan Fischer’s Blues Support; Theaterschiff Batavia (Wedel)

19.30 Helene Fischer; o2 World (HH) 21.00 Holly Cole; Fabrik (HH) 21.00 Paatos, A Liquid Landscape, The Sixxis; Logo (HH)

THEATER

THEATER

19.00 Pam Ann; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Neues vom Dauerzustand; Dt. Schauspielhaus (HH) 20.00 Michael Feindler – Dumm nickt gut; Pollit Theater, Steindamm 45 (HH)

21.00 Ewig; Fabrik (HH) 21.00 Bonsai Kitten supp. The Devil ‚ N US; Logo (HH)

DIES & DAS

THEATER

15.00 Speicherstadt und Hafencity, Führung; Deichstr./Ecke Steinwiete (HH) 18.00 Eröffnung Markt der Völker; Museum für Völkerkunde (HH) 19.00 Heil-Hypnose, Vortrag; Dittchenbühne (Elmshorn)

15.11.

20.00 Heute wieder Hamlet; StadtTheater (Elmshorn) 20.00 Ödipus; Dt. Schauspielhaus (HH) 20.00 Uns geht’s ja noch Gold; Altonaer Theater (HH) 20.00 Carmela Di Feo – La Signora – Die schwarze Witwe der Volksbelustigung; Pollit Theater, Steindamm 45 (HH) 20.00 Schmidt-Wintergala, Premiere; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

Donnerstag FAMILIE

MUSIK 20.00 Neue Musik aus China; Musikhochschule (HL) 20.00 Sarah Mac Dougall Band; Music Star (Norderstedt)

20.00 Piotr Wylezol – Jazz; Humburg Haus (Barmstedt) 20.00 20. Preisträgerkonzert des Kiwanis-Clubs Lübeck-Hanse; Musikhochschule (HL) 20.00 Cuarteto SolTango; Margarethenhoff (Kisdorf) 21.00 Guitar Heroes Festival m. Danny Bryant’s Red Eye Band + Micki Pini Band; Werkhof (HL) 21.00 Guitar Masters; Fabrik (HH) 21.00 The Sorrows supp. Farewell To Arms, Devariem; Logo (HH)

15.00 Kleiner Dodo, was spielst du?; Theater für Kinder, Max-Brauer-Allee 76 (HH) 15.30 Frau Samira und die drei verzauberten Schwestern, Kinder Lese Kino; Werkstatt 3, Nernstweg 32 (HH)

10.00 Der Prozess; Theater itzehoe (IZ) 19.30 Das Land des Lächelns; Theater Lübeck (HL) 20.00 Traumfrau Mutter; StadtTheater (Elmshorn) 20.00 Das zweite Kapitel, m. Herbert Herrmann; TriBühne (Norderstedt) 20.00 Ensemble Stimmbruch – Jetzt tanzen alle Puppen; Schalom Kirche; Kulturwerk am See (Norderstedt) 20.00 Ein Pfund Fleisch; Dt. Schauspielhaus (HH) 20.00 Uns geht’s ja noch Gold; Altonaer Theater (HH) 20.00 Die Gorillas – Zweiter Frühling; Pollit Theater, Steindamm 45 (HH) 20.00 Schmidt-Wintergala; Schmidt Theater (HH) 20.30 Die Entermänner – Bauer Hader erklärt die Welt; Theaterschiff Batavia (Wedel) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

FAMILIE 16.00 Der geheime Garten; Theater für Kinder, Max-Brauer-Allee 76 (HH)

DIES & DAS 18.00 St. Pauli Quicki, Führung; Spielbudenplatz v. d.

Davidswache (HH-St. Pauli)

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25.10.12 21:03

20.00 Petra Oelker â&#x20AC;&#x201C; Ein Garten mit Einblick, Lesung; Rathaus Galerie (Rellingen) 20.00 Yared Dibaba â&#x20AC;&#x201C; Wiehnachten op platt mit Freunden; Fliegende Bauten (HH) 20.00 Auf der Reeperbahn bei, Kneipentour; Millerntorplatz vor der U-Bahnstation (HH-St. Pauli)

17.11.

20.00 Uns gehtâ&#x20AC;&#x2122;s ja noch Gold; Altonaer Theater (HH) 20.00 Käthe Lachmann mit Freunden; Pollit Theater, Steindamm 45 (HH) 20.00 Schmidt-Wintergala; Schmidt Theater (HH) 20.30 Die Entermänner â&#x20AC;&#x201C; Bauer Hader erklärt die Welt; Theaterschiff Batavia (Wedel) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

Samstag

MUSIK 19.00 Rolling Stone Weekender 2012; Ferienpark (Weissenhäuser Strand) 20.00 Beoga; Ulmenhofschule (Kellinghusen) 20.00 SAP Sinfonieorchester â&#x20AC;&#x201C; Benefizkonzert; TriBĂźhne (Norderstedt) 20.00 Carolyn Wonderland Band; Music Star (Norderstedt) 20.30 Henry Heggenâ&#x20AC;&#x2122;s Blues & Boogie Kings feat. Alicia Emi Berg; Jazzladen im Kloster (Hanerau-Hademarschen) 21.00 Sophie Hunger; Fabrik (HH) 21.00 257ers, Genetikk, DCVDNS; Logo (HH)

THEATER 15.00 TadellĂśser und Wolff; Altonaer Theater (HH) 15.00+20.00 HeiĂ&#x;e Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 19.30 Kammeroper Leipzig â&#x20AC;&#x201C; See you in Wallhalla; Theater itzehoe (IZ) 19.30 Die EntfĂźhrung aus dem Serail; Theater LĂźbeck (HL) 20.00 Cavewoman; Stadt Theater (Elmshorn) 20.00 Der Vorname oder Zu Gast bei Freunden; Dt. Schauspielhaus (HH)

LokomotivfĂźhrer â&#x20AC;&#x201C; Kindermusical; MuK (HL) 15.00 Musik und Tanzschule Bad Bramstedt â&#x20AC;&#x201C; Planet Muggl; Theater des Kurhaus (Bad Bramstedt)

THEATER 14.30+19.00 HeiĂ&#x;e Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 15.00+20.00 Wolfgang Trepper; Schmidt Theater (HH) 17.00 Parsifal; Theater LĂźbeck (HL) 19.00 Uns gehtâ&#x20AC;&#x2122;s ja noch Gold; Altonaer Theater (HH) 19.30 Kammeroper Leipzig â&#x20AC;&#x201C; See you in Wallhalla; Monsun Theater, Freidensallee 20 (HH) 20.00 Hidden Shakespeare trifft Die Gorillas; Pollit Theater, Steindamm 45 (HH)

DIES & DAS 11.00 Quer durch die Innenstadt, FĂźhrung; Haupteingang Rathaus (HH) 14.00 Speicherstadt und Hafencity, FĂźhrung; Deichstr./Ecke Steinwiete (HH) 15.00 Leise TĂśne â&#x20AC;&#x201C; LiteraturcafĂŠ; Drostei (Pinneberg)

FAMILIE

FAMILIE 14.30 Der geheime Garten; Theater fĂźr Kinder, Max-Brauer-Allee 76 (HH) 15.00 Musik und Tanzschule Bad Bramstedt â&#x20AC;&#x201C; Planet Muggl; Theater des Kurhaus (Bad Bramstedt)

DIES & DAS 09.30 Marktzeit; Fabrik (HH) 15.00 Quer durch die Innenstadt, FĂźhrung; Haupteingang Rathaus (HH) 17.00+19.00 St. Pauli Quicki, FĂźhrung; Spielbudenplatz v. d. Davidswache (HH-St. Pauli)

18.11.

11.00 Kleiner Dodo, was spielst du? Theater fĂźr Kinder, MaxBrauer-Allee 76 (HH) 14.30 Der geheime Garten; Theater fĂźr Kinder, Max-BrauerAllee 76 (HH) 15.00 Jim Knopf & Lukas der

19.11.

Montag

MUSIK 21.00 Maceo Parker; Fabrik (HH)

THEATER 20.00 Michael Ehnert; Schmidt Theater (HH)

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Â&#x201E; RUND UM DIE 5HR Â&#x201E; FREIWILLIG Â&#x201E; UNABHiNGIG

Sonntag

MUSIK 18.30 Melody Weiss; Saal im Schloss (Bad Bramstedt) 20.00 Alanis Morisette; CCH 1 (HH) 20.30 Voices of Ashkenaz â&#x20AC;&#x201C; Klezmer; Theaterschiff Batavia (Wedel) 21.00 Tomy Emmanuel; Fabrik (HH)

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25.10.12 21:03

20.00 Vince Ebert; Schmidts Tivoli (HH)

FAMILIE

20.11.

17.00 Pinneberger Bühnen - Die Schöne und das Biest; Theater im Geschwister-Scholl-Haus (Pinneberg)

Dienstag

MUSIK 19.00 Monster Magnet; Gruenspan (HH) 20.00 Konny Reimann; Fliegende Bauten (HH) 21.00 Rupa & The April Fishes; Fabrik (HH)

THEATER 20.00 Sechs Tanzstunden; StadtTheater (Elmshorn) 20.00 Schmidt-Wintergala; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

DIES & DAS 19.00 Wolfgang Borchert – eine szenische Lesung; Bestattungsforum Ohlsdorf, Cordes-Halle (HH-Ohlsdorf) 20.00 Nitro Circus; o2 World (HH)

21.11.

Mittwoch

MUSIK 21.00 The Cassandra Complex; Logo (HH)

THEATER 16.00+20.00 Speeldeel , Op Düwels Schuvkar; Theater (Elmshorn) 19.00 Schmidt-Wintergala; Schmidt Theater (HH) 19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 19.30 Biedermann und die Brandstifter; Theater itzehoe (IZ) 20.00 Lisa Politt – Wie geht’s uns denn?; Pollit Theater, Steindamm 45 (HH)

DIES & DAS 15.00 Speicherstadt und Hafencity, Führung; Deichstr./Ecke Steinwiete (HH)

22.11.

Donnerstag

MUSIK 20.00 15 Jahre N-Voices; Kulturwerk am See (Norderstedt) 20.00 Freiwild; o2 World (HH) 21.00 Regy Clasen & Lukas Fröhlich Bigband Blechschaden; Fabrik (HH) 21.00 Appetite For Suicide, White Cowbell Oklahoma, Motörizer; Logo (HH)

THEATER 20.00 Uns geht’s ja noch Gold; Altonaer Theater (HH) 20.00 Lisa Politt – Wie geht’s uns denn?; Pollit Theater, Steindamm 45 (HH) 20.00 Kristian Kokol Kokolores; Im Haus 73 (HH) 20.00 Caveman; Schmidts Tivoli (HH)

FAMILIE 15.00 Lupinchen und Robert; Theater für Kinder, Max-Brauer-Allee 76 (HH) 17.00 Pinneberger Bühnen - Die Schöne und das Biest; Theater im Geschwister-Scholl-Haus (Pinneberg)

DIES & DAS 18.00 Poetry Slam; Drostei (Pinneberg) 18.00 St. Pauli Quicki, Führung; Spielbudenplatz v. d.

Davidswache (HH-St. Pauli) 19.30 Andy Warhol Superstar, Vortrag; Kulturkate Beckersberg (Henstedt-Ulzburg)

The Fuck Hornisschen Orchestra 24.11., 20 Uhr, Polittbüro, Hamburg Unsere Welt ist schlecht. Kriege, Hass, Traurigkeit. Doch es funkelt die Hoffnung am Horizont! Denn „The Fuck Hornisschen Orchestra“ ist zurück und spült in seinem neuen Programm dem Vulkan die Lava aus dem Schlund, schleift dem Tiger die Krallen und verknotet der Krake des Turbokapitalismus die gierigen Tentakel. Die zwei Rabauken aus Leipzig wollen Hoffnung geben und haben dafür wieder allerlei Spielzeug(instrumente), nie Gesehenes und Unfassbares aus den Ein-Euro-Shops dieser Welt mitgebracht.

23.11.

Freitag

MUSIK 20.00 Cage und die Evolution der Schlaginstrumente; Musikhochschule (HL) 20.00 Michy Reincke; StadtTheater (Elmshorn) 20.00 KammerMusik mit Horn; Ratssitzungssaal (Pinneberg) 20.00 Kammerchor I Vocalisti; Kirche am Kloster (Uetersen) 20.00 Stephanie Nilles Band; Music Star (Norderstedt) 20.00 Hamburg Klezmer Band; Pollit Theater, Steindamm 45 (HH) 20.30 Land Unter; Theaterschiff Batavia (Wedel) 20.30 Duo Fado Intrumental; Werkstatt 3, Nernstweg 32 (HH) 21.00 Fiddler’s Green; Fabrik (HH) 21.00 Pludo, The Surge, Alex & The Out Of Focus Guys; Logo (HH) 23.00 Cage und das MusikTheater; Musikhochschule (HL)

THEATER 19.30 Der Nussknacker; Theater Lübeck (HL) 20.00 Uns geht’s ja noch Gold; Altonaer Theater (HH) 20.00 Schmidt-Wintergala; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

FAMILIE 16.00 Der geheime Garten; Theater für Kinder, Max-Brauer-Allee 76 (HH) 17.00 Däumelinchen-Theater; Hof Dannwisch (Horst) 17.00 Pinneberger Bühnen - Die Schöne und das Biest; Theater im Geschwister-Scholl-Haus (Pinneberg)

DIES & DAS 18.00 St. Pauli Quicki, Führung; Spielbudenplatz v. d.

Davidswache (HH-St. Pauli) 19.30 Ulrike Blatter, Monika Buttler u.

Dietlind Kreber – Tödliche Häppchen – Morde für Gourmets, Lange Kriminacht; Speicherstadtmuseum (HH) 20.00 Henning Mankell, Lesung; Kampnagel 6 (HH) 20.00 Auf der Reeperbahn bei Nacht, Kneipentour; Millerntorplatz vor der U-Bahnstation (HH-St. Pauli)

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DIES & DAS 09.30 Marktzeit; Fabrik (HH) 15.00 Quer durch die Innenstadt, Führung; Haupteingang Rathaus (HH) 17.00+19.00 St. Pauli Quicki, Führung; Spielbudenplatz v. d.

Davidswache (HH-St. Pauli)

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Anschrift:

MUSIK

Bankleitzahl:

Datum: Unterschrift:

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DIES & DAS 11.00 Quer durch die Innenstadt, Führung; Haupteingang Rathaus (HH) 14.00 Speicherstadt und Hafencity, Führung; Deichstr./Ecke Steinwiete (HH) 15.00 Magda Sorour – Bald nun ist Weihnachtszeit.. jedoch: Da steht der Mörder vor der Tür, KrimiLesung; Gut Pronstorf (Pronstorf)

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14.00+17.00 Hagebuttenbühne – Der kleine Hobbit; Turnhalle Parkstr. 1a (Uetersen) 14.00 Pinneberger Bühnen - Die Schöne und das Biest; Theater im Geschwister-Scholl-Haus (Pinneberg) 16.00 ForumTheater – Frau Holle; Ernst-Paasch-Halle (Pinneberg) 16.00 Lolli Molli, Mamagei und die Piraten; Theaterschiff Batavia (Wedel)

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Ausgabe Oktober 2008

nlo Das koste

Ap

14.30+19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 16.00 Elmshorner Speeldeel – Op Düwels Schuvkar; StadtTheater (Elmshorn) 17.00 Der Ring der Nibelungen; Kulturzentrum Marstall (Ahrensburg) 18.00 Edith Piaf; Theater Lübeck (HL) 19.00 Schmidt-Wintergala; Schmidt Theater (HH) 20.00 The Right Bullets, Premiere; Dt. Schauspielhaus (HH) 20.00 Fatih Cevikkollu – Fatih Unser; Pollit Theater, Steindamm 45 (HH)

Kontonummer:

be

THEATER

Buchen Sie den Betrag über folgende Bankverbindung ab:

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10.30 Brunch unplugged m. Big Tennis; Drostei (Pinneberg) 11.00 3. Sinfoniekonzert; MuK (HL) 15.00 Der Mann am Klavier; Parkhotel Rosarium (Uetersen) 20.00 Schiller; o2 World (HH)

Au

14.00+17.00 Hagebuttenbühne – Der kleine Hobbit; Turnhalle Parkstr. 1a (Uetersen) 14.00 Pinneberger Bühnen - Die Schöne und das Biest; Theater im Geschwister-Scholl-Haus (Pinneberg) 14.30 Der geheime Garten; Theater für Kinder, Max-Brauer-Allee 76 (HH) 15.00 Best of Ritter Rost; Fliegende Bauten (HH) 16.00 ForumTheater – Frau Holle; Ernst-Paasch-Halle (Pinneberg) 16.00 Theaterlife – Wachgeküsst – Das Dornröschen-Musical; FAF Langharmer Weg 90 (Norderstedt)

Region: ( HH-Nord, HH-West)

Monat/Jahr:

2011 Ausgabe Juli

FAMILIE

Bitte schicken Sie mir für 30,- Euro 12 Monate lang das Magazin ab Ausgabe:

2007 Ausgabe Dezember

15.00+20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 19.30 La vida breve / Cavalleria rusticana; Theater Lübeck (HL) 20.00 Alma Hoppe – Gute Frage, nächste Frage; StadtTheater (Elmshorn) 20.00 Der Kontrabass; Dt. Schauspielhaus (HH) 20.00 Uns geht’s ja noch Gold; Altonaer Theater (HH) 20.00 Schmidt-Wintergala; Schmidt Theater (HH) 20.30 Senay Duzen – Ich bleib dann mal hier; Theaterschiff Batavia (Wedel) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

Lebensart abonnieren

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THEATER

Sonntag

201

17.00 Cage und das präparierte/ unpräparierte Klavier; Musikhochschule (HL) 20.00 Cage und die KammerMusik; Musikhochschule (HL) 20.00 Charlie Musselwhite supp.

The Midniters; Ulmenhofschule (Kellinghusen) 20.00 Deep Purple & spec. Guest; o2 World (HH) 20.00 Fuck Hornisschen Orchestra; Pollit Theater, Steindamm 45 (HH) 21.00 Popa Chubby; Fabrik (HH) 21.00 Disco Ensemble; Logo (HH)

25.11.

e Juli

MUSIK

Jetzt nie mehr verpassen!

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Samstag

Aus

24.11.

21.00 Swinging Ballroom; Gruenspan (HH)

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25.10.12 21:03

28.11.

Véronique Elling 29.11., 21 Uhr, Bargespräch (Meilenstein), Norderstedt Ihre Chansons sind intim, zärtlich und schonungslos zugleich. Sie erzählen von ihrer Kindheit auf der Flucht im Nazi-besetzten Frankreich, von hoffnungsvoller und enttäuschter Liebe, von lang ersehnten Träumen, von tiefer Einsamkeit und ihrer großen Liebe zum Publikum.

Mittwoch

MUSIK 20.00 Killer Queen; MuK (HL) 20.00 Die Toten Hosen; o2 World (HH) 21.00 Veronique Elling, Bargespräch im Meilenstein (Norderstedt) 21.00 Ringswandl; Fabrik (HH)

THEATER 16.30 Europäische Friedhofroute, Vortrag; Bestattungsforum Ohlsdorf, Cordes-Halle (HH-Ohlsdorf)

26.11.

Montag THEATER

MUSIK 20.00 Seeed; o2 World (HH) 21.00 Dee Dee Bridgewater; Fabrik (HH)

THEATER 19.30 Hamburger Kammerspiele – Das kunstseidene Mädchen; Theater des Kurhaus (Bad Bramstedt) 20.00 hidden shakespeare; Schmidt Theater (HH) 20.00 Galyle Tufts; Schmidts Tivoli (HH)

FAMILIE 14.00 Pinneberger Bühnen - Die Schöne und das Biest; Theater im Geschwister-Scholl-Haus (Pinneberg) 16.00 Die kleine Meerjungfrau; Dittchenbühne (Elmshorn)

27.11.

21.00 Amadou & Mariam; Fabrik (HH) 21.00 The Intersphere supp.

Frames; Logo (HH)

Dienstag

MUSIK 20.00 Die Toten Hosen; o2 World (HH) 20.00 Shuggie Otis; Gruenspan (HH)

Timo Wopp 30.11., 20 Uhr, Polittbüro, Hamburg Passion ist das erste Solo-Programm von Timo Wopp und steht ganz im Zeichen der Lebenshilfe. Lebenshilfe für sein Publikum. Denn Wopp selbst ist perfekt. Aber zum Glück ist er auch so großzügig, die Geheimnisse seiner Vollkommenheit mit seinen Zuschauern zu teilen. Ein moderner Jesus - mit dem kleinen Unterschied, dass ihm nichts heilig ist - vor allem nicht er selbst.

20.00 Bernd Stelter – Mundwinkel hoch; StadtTheater (Elmshorn) 20.00 Uns geht’s ja noch Gold; Altonaer Theater (HH) 20.00 Schmidt-Wintergala; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

FAMILIE 14.00 Pinneberger Bühnen - Die Schöne und das Biest; Theater im Geschwister-Scholl-Haus (Pinneberg) 16.00 Die kleine Meerjungfrau; Dittchenbühne (Elmshorn) 16.00 Theaterlife – Wachgeküsst – Das Dornröschen-Musical; FAF Langharmer Weg 90 (Norderstedt)

DIES & DAS 19.00 Zukunft denken, Vortrag; Planetarium (HH) 19.30 Ein mörderischer Abend , Krimi und Wein; Scheune Langes Tannen (Uetersen) 20.00 Eva Mattes – Wir können nicht alle wie Berta sein, Lesung; Buddenbrookhaus (HL)

19.00 Uns geht’s ja noch Gold; Altonaer Theater (HH) 19.00 Schmidt-Wintergala; Schmidt Theater (HH) 19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Die Bert Engel Show; Kulturwerk am See (Norderstedt) 20.00 Neues vom Dauerzustand; Dt. Schauspielhaus (HH) 20.00 Tumble Circus; Fliegende Bauten (HH)

FAMILIE 08.30 + 16.00 Theaterlife – Wachgeküsst – Das Dornröschen-Musical; FAF Langharmer Weg 90 (Norderstedt) 16.00 Die kleine Meerjungfrau; Dittchenbühne (Elmshorn) 16.00 Der geheime Garten; Theater für Kinder, Max-Brauer-Allee 76 (HH) 17.00 Pinneberger Bühnen - Die Schöne und das Biest; Theater im Geschwister-Scholl-Haus (Pinneberg)

DIES & DAS 15.00 Speicherstadt und Hafencity, Führung; Deichstr./Ecke Steinwiete (HH) 20.00 Vietnam – Reise durch ein unentdecktes Land, Multivisionsshow; StadtTheater (Elmshorn) 20.00 Frank Goosen – Heimat, Fußball, RockMusik, Lesung; Pollit Theater, Steindamm 45 (HH)

29.11

Donnerstag

MUSIK 21.00 Tingvall Trio; Fabrik (HH) 21.00 Nachtblut; Logo (HH)

THEATER 18.00 Das Land des Lächelns; Theater Lübeck (HL) 19.30 Der Barbier von Sevilla; StadtTheater (FL) 20.00 Michael Winslow – Man of 10.000 sound effects; MuK (HL)

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25.10.12 21:03

20.00 Der alte Mann und das Meer, m. Horst Janson; TriBĂźhne (Norderstedt) 20.00 Aida; Dt. Schauspielhaus (HH) 20.00 Uns gehtâ&#x20AC;&#x2122;s ja noch Gold; Altonaer Theater (HH) 20.00 Sebastian Puffpaff â&#x20AC;&#x201C; Warum!; Pollit Theater, Steindamm 45 (HH) 20.00 Schmidt-Wintergala; Schmidt Theater (HH) 20.00 HeiĂ&#x;e Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

FAMILIE 15.00 Best of Ritter Rost; Fliegende Bauten (HH) 16.00 Die kleine Meerjungfrau; DittchenbĂźhne (Elmshorn) 16.00 Der geheime Garten; Theater fĂźr Kinder, Max-Brauer-Allee 76 (HH) 16.30 Gute Freunde, Kinder Lese Kino; Werkstatt 3, Nernstweg 32 (HH) 17.00 Pinneberger BĂźhnen - Die SchĂśne und das Biest; Theater im Geschwister-SchollHaus (Pinneberg)

DIES & DAS 19.30 Claude Debussy zum 150. Geburtstag, Vortragsreihe; Gymnasium (Harksheide)

30.11.

Freitag

MUSIK 20.00 Start â&#x20AC;&#x201C; Junge KĂźnstler live; Musikhochschule (HL) 20.00 Anna Haentjens, Haus 13 (Elmshorn) 20.00 One Bar Town; Music Star (Norderstedt) 21.00 Fogo do Samba; Fabrik (HH) 21.00 Jack Rabbit Slim + The Scoops; Logo (HH)

THEATER

Theater LĂźbeck (HL) 20.00 The Right Bullets; Dt. Schauspielhaus (HH) 20.00 Uns gehtâ&#x20AC;&#x2122;s ja noch Gold; Altonaer Theater (HH) 20.00 Timo Wopp â&#x20AC;&#x201C; Passion; Pollit Theater, Steindamm 45 (HH) 20.00 Schmidt-Wintergala; Schmidt Theater (HH) 20.00 HeiĂ&#x;e Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH) 24.00 The Petits Forus Show; Schmidts Tivoli (HH)

FAMILIE 10.00 Der Zauberer von Oz; Theater LĂźbeck (HL) 15.00 Best of Ritter Rost; Fliegende Bauten (HH) 16.00 Die kleine Meerjungfrau; DittchenbĂźhne (Elmshorn) 16.00 Der geheime Garten; Theater fĂźr Kinder, Max-BrauerAllee 76 (HH) 17.00 Pinneberger BĂźhnen - Die SchĂśne und das Biest; Theater im Geschwister-SchollHaus (Pinneberg)

DIES & DAS 14.00 Weihnachtsmarkt der Kunsthandwerker; Freilichtmuseum am Kiekebeg (Rosengarten-Ehestorf) 18.00 St. Pauli Quicki, FĂźhrung; Spielbudenplatz v. d. Davidswache (HH-St. Pauli) 19.30 Mord au Chocolat â&#x20AC;&#x201C; Dinnerkrimi; Parkhotel Rosarium (Uetersen) 20.00 Auf der Reeperbahn bei, Kneipentour; Millerntorplatz vor der U-Bahnstation (HH-St. Pauli)

+PL 3PLIL PZ[ LPU ZLS[ZHTLZ :WPLS ... summt es aus dem Radio. Wie recht Schlagersängerin Connie Francis schon 1960 hatte, bestätigt die heutige Scheidungsrate von knapp 50 Prozent. Die Fakten sind das eine, die GefĂźhle der Beteiligten und das Gerede der Nachbarn das andere. Wenn eine Liebe auseinander geht, verursacht das meist gebrochene Herzen. Und ein verletztes Ego kann sehr unbequem werden: â&#x20AC;&#x17E;Warum muss mir das passieren?â&#x20AC;&#x153;, â&#x20AC;&#x17E;Was hat sie, was ich nicht habe?â&#x20AC;&#x153;, â&#x20AC;&#x17E;Wieso macht sie das?â&#x20AC;&#x153;. Nicht selten erleben Getrennte oder auch Trennende einen GefĂźhlscocktail aus Trauer, Schuld, Selbstzweifel, Wut, Scham, Eifersucht und/oder Hilflosigkeit. Das Unverständnis dem Partner gegenĂźber fĂźhrt häufig zum Streit.

Doch am Ende des Tages richtet man die Emotionen gegen sich selbst, denn: GlĂźcklichsein fĂźhlt sich anders an. Ă&#x2030;=LYOHS[LU PZ[ NLSLYU[¸ ^LPÂ? .`KL :JOpMRL aLY[PMPaPLY[LY *VHJO Ă&#x2030;+PL )L[LPSPN[LU RÂ&#x20AC;UULU Op\MPN UPJO[ H\Z POYLY /H\[ ^LPS ZPL RLPUL 9LZZV\YJLU a\Y =LYMÂ&#x2026;N\UN NSH\ILU KPL LZ POULU LYTÂ&#x20AC;NSPJOLU ¸ .SLPJOLZ NPS[ MÂ&#x2026;Y 7HHYL KPL ZPJO ]PLS Z[YLP[LU -Â&#x2026;Y 4LUZJOLU KPL ZPJO UPJO[ [YH\LU LPNLUL >LNL a\ NLOLU 6KLY MÂ&#x2026;Y :PUNSLZ KPL a^HY UPJO[ 9VZLURYPLN MÂ&#x2026;OYLU ZPJO HILY LPULU 7HY[ULY ^Â&#x2026;UZJOLU Ă&#x2030;+PL 7LYZÂ&#x20AC;USPJORLP[ZHU[LPSL KPL ZPJO ]LYSL[a[ MÂ&#x2026;OSLU RÂ&#x20AC;UULU LPUL =VYOLYYZJOHM[ Â&#x2026;ILYULOTLU HSZ Op[[L THU KPL 4HJO[ Â&#x2026;ILY ZPJO HINLNLILU ¸ +PL -VSNL PZ[ KHZZ KPL 7LYZVULU ZPJO HSZ 6WMLY ^HOYULOTLU +HZ RHUU Â&#x2026;ILY 1HOYL HUKH\LYU VKLY KPL /HYTVUPL PU UHJOMVSNLUKLU )LaPLO\UNLU ILLPU[YpJO[PNLU 0U LPULT :WLaPHS :LTPUHY a\T ;OLTH 3PLIL \UK )LaPL O\UNLU aLPN[ .`KL :JOpMRL HT 5V]LTILY PU -SLUZ I\YN >LNL H\M \T H\Z KPLZLY 9VSSL OLYH\Za\MPUKLU ,Z NLO[ KHY\T HS[L =LYOHS[LUZT\Z[LY H\Ma\IYLJOLU TP[ KLT APLS 4Â&#x20AC;NSPJORLP[LU PU ZPJO ZLSIZ[ a\ LU[KLJRLU \UK a\ SLYULU TP[ LPULY H\ZZPJO[ZSVZLU :P[\H[PVU \Ta\NL OLU Ă&#x2030;,NVU \UK KPL 3PLIL¸ YPJO[L[ ZPJO HU 4LUZJOLU TP[ LPULT Ă&#x2030;)LaPLO\UNZ[OLTH¸ Âś VI =LYSHZZLUL .L[YLUU[L .LOÂ&#x20AC;YU[L )L[YVNLUL ;YH\LYUKL A^LPMLSUKL VKLY 5L\NPLYPNL +PL :JOTL[[LYSPUNL PU 0OYLT )H\JO ^VSSLU LPULZ ;HNLZ ^PLKLY MSPLNLU <UK *VUUPL -YHUJPZ ZPUN[ ^LP[LY! Ă&#x2030;:PL UPTT[ \UZ HSSLZ KVJO ZPL NPI[ H\JO ]PLS a\ ]PLS +PL 3PLIL PZ[ LPU ZLS[ZHTLZ :WPLS ¸

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19.30 Elektra;

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Ve r a n s t a l t u n g s t i p p s Konzerte | Lesungen | Comedy | Theater

Das Musikalische Opfer Die Schwestern Tanja Tetzlaff (Solocellistin der Deutschen Kammerphilharmonie Bremen) und Angela Firkins (ehemals Soloflötistin der NDR Radiophilharmonie Hannover und Professorin an der Musikhochschule Lübeck), Geiger Florian Donderer (Deutsche Kammerphilharmonie Bremen) werden, gemeinsam mit dem Neumünsteraner HansJürgen Schnoor (Cembalo) ein Programm rund um Bachs Triosonate aus „Das Musikalische Opfer“ spielen.

Q 2.11., 20 Uhr Drostei, Pinneberg

Iris Berben & Christoph Amend Ein Jahr lang ließ Iris Berben Christoph Amend an ihrem Leben teilhaben. Sie erzählt von Höhen und Tiefen, den großen und kleinen Dinge des Lebens, ihren Leidenschaften für Essen und Trinken, Büchern und Filmen, von Momenten im Licht

Hakuna Matata - Alles wird gut!

Unter diesem Motto laden die Chöre Just Now und Steenkamp-Singers zum gemeinsamen Herbstkonzert ein. Afrikanische Gospel und Lieder bunt wie der Herbst versprechen einen rhythmusgeladenen und stimmungsvollen Abend.

Q 3.11., 17.30 Uhr Paulskirche, Schenefeld

der Öffentlichkeit wie des Alleinseins, von politischen, kulturellen und gesellschaftlichen Ereignissen, die die Welt verändern – und sie selbst. Die Rollen ihres Lebens als Frau, Mutter und Tochter, Künstlerin und Geschäftsfrau, als politisch Engagierte kommen ebenso zur Sprache wie ihre Erlebnisse bei Dreharbeiten, Lesungen und Auftritten, der Blick hinter die Kulissen des Filmbusiness.

Cavequeen Seit zwölf Jahren und in über 1000 Vorstellungen analysiert „Caveman“ Tom das Beziehungsleben – das heterosexuelle.

Doch jetzt ist Schluss mit dieser Diskriminierung!

Im Rahmen immer stärker um sich greifender globaler Erderwärmung kommt nun auch sein schwules Pendant auf die Bühne: Foto: Oliver Fantitsch die „Cavequeen“! In typisch schwuler Plauderlaune und mit je einer großen Portion Witz und Neugier lässt Sven uns teilhaben an seinem sonnigen Gemüt, an Erlebnissen in dunklen Bars und an der Erkenntnis, dass auch Männer auf Beifahrersitzen keine Straßenkarten lesen können. Und er erklärt, warum eine rein schwule Armee den Weltfrieden sichern würde und was eine „Gabi“ ist ...

Q 1.11., 20 Uhr Altonaer Theater, Hamburg

Q 6.11., 20 Uhr Schmidt Theater, Hamburg

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=V[MZ ?MQPVIKP\[UqZKPMV Es war einmal – 7 Märchen auf einen Streich!

Oh Schreck, oh Schreck, das Märchenbuch ist weg! Mama muss zum Elternabend und Papa ist auf sich allein gestellt. Aus märchenhaftem Unwissen und mit viel Fantasie ers(p)innt er ein Märchen, das es noch nie gab. Das tapfere Schneiderlein zieht aus, um die Liebe zu finden, stolpert aber über seine eigene Überheblichkeit und verstrickt sich dann auch noch in einem turbulenten Durcheinander der verschiedensten Geschichten.

Q 10., 11. + 23.11., 15 Uhr Q 11.11., 14 Uhr Q 24.11., 11 Uhr Schmidts Tivoli, Hamburg

tea times Zum Auftakt der herbstlichen „tea times“ begleitet Sie der englische Schauspieler, Comedian und Moderator Mark Lyndon „very britsh“ in englisch-deutschem Sprachmix zum „High Tea“ mit scones, clotted cream und weiteren englischen Köstlichkeiten.

Q 11.11., 16 Uhr Genueser Schiff, Hamburg

Götz Alsmann Paris, die Lichterstadt an der Seine... Götz Alsmann, der König des deutschen Jazzschlagers... Wie geht das zusammen? Das geht perfekt zusammen! All’ die Assoziationen, die die großen französischen Chansons bei uns hervorrufen, all’ das Kapriziöse, Bittersüße, Melancholische und doch oft Unbeschwerte, fast Kindlich-Freudige...

Ruft das alles nicht in jedem von uns einen Bilderreigen aus alten Filmen, von Postkarten, von Showszenen hervor, die auch oder gerade für uns Deutsche längst Allgemeingut geworden sind? Klischees... na klar! Aber trotz allem: Paris ist so genau so! Das weiß auch Götz Alsmann.

Q 11.11., 20 Uhr TriBühne, Norderstedt

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10.11. bis 6.1.

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Veranstaltungstipps Zwei Events an einem Wochenende in Damp:

Golfmedica und die „Damper Gesundheitstage“ am 17. und 18. November Die Golfmedica und die „Damper Gesundheitstage“ am Wochenende vom 17./18. November sind ein echtes Highlight am Standort Damp. Zwei Tage lang dreht sich alles um den kleinen, weißen Ball und die Gesundheit von Golfspielern und allen gesundheitsbewussten Menschen.

Der perfekte Abschlag in Damp – bei der Golfmedica kommen alle Golfer und diejenigen, die es werden wollen, auf ihre Kosten. Die Golfmedica ist der erste medizinische Publikumskongress lockt mit spannenden, unterhaltsamen Vorträgen hochkarätiger Referenten und vielen Informationen rund um das Golfen. Sie richtet sich an Golfer aller Handicaps, Sportmediziner und Therapeuten gleichermaßen. Medizinische Vorträge, Erfahrungsberichte und als Höhepunkt des Kongresses, der „Dialog zweier Golfverrückter“ zwischen Howard Carpendale und Bernd Litti.

Durch das Programm führen RSH-Moderator York Lange und Dr. Hinrik Dotzer. Aber Achtung: Für den Kongress ist nur noch ein limitiertes Kartenkontingent vorhanden!

Damper Gesundheitstage Für alle Nicht-Golfer und gesundheitsbewusste Menschen, die sich selbst ausprobieren oder ihre Fitness checken lassen wollen, bieten die „Damper Gesundheitstage“ an diesem Wochenende viele kostenlose Gesundheitschecks, ärztliche Beratungen, 3DWirbelsäulen-Scans, funktionelles Tapen selbst gemacht, Fußdruckpunktanalysen, Sehtests und vieles mehr. Besucher können sich auf tolle Gewinnspiele und Golf-Schnuppertrainings für Anfänger freuen.

Für erste Schwungübungen der Golfneulinge und das gezielte Training erfahrener Spieler stehen Abschlagplätze, ein Golfsimulator und professionelle Trainer bereit. Der Kongressteil findet im großen Vortragssaal statt und ist kostenpflichtig, die Teilnahme an den Angeboten der „Damper Gesundheitstage“ sind kostenfrei. Öffnungszeiten an beiden Tagen von 9 bis 18 Uhr. ■ www.golfmedica.de www.gesundheitstag-damp.de

Dithmarschen-Dag op Platt De Sturmflutenwelt „Blanker Hans“ lood to een ganz besonneren Dag in. Klock 12 geiht dat los mit „Mehlbüddel satt“ to Middag in unsen Bistro. Klock 2 no`n Middageeten fangt dat plattdüütsche Schauspeel in de Kneipe ut de 60er Johr`n – „Zum Deichgrafen“ – an, un dornoh ward jüm op platt dörch de Sturmflutenwelt föhrt. Klock 4 an Nohmiddag gifft dat leckeren Dithmarscher Eier-Kaffee mit`n Stück Kooken. In de Middags- un Kaffeetied ward Sönke Behrmann jüm op`t beste mit Düntjes un Musik ünnerhool`n.

Q 18.11., 12 Uhr Sturmflutenwelt „Blanker Hans“, Büsum

Wolfgang Borchert – Szenische Lesung mit Akkordeon und Trompete Wolfgang Borchert, der vom Krieg gezeichnete und geprägte Hamburger Dichter, hat nicht nur ein Drama und Kurzgeschichten über die Schrecken des Krieges geschrieben. Er stand nicht „Draußen vor der Tür“, sondern mitten im Leben. In seiner kurzen Schaffensperiode hat er das ganze Menschsein beschrieben, hat von Liebe, Sehnsucht, Stimmungen, Borniertheit und Macht erzählt - und einige der schönsten Hymnen an seine Heimatstadt Hamburg verfasst.

Q 20.11., 19 Uhr Hamburger Bestattungsforum Ohlsdorf

Dominique Horwitz In „The Right Bullets - Weber, Waits und Weitere“ wird Horwitz zusammen mit einer großen Band die Musik aus der Oper „Der Freischütz“ von Carl Maria von Weber mit Songs aus Tom Waits‘ „The Black Rider“ und der Musik weiterer Interpreten verbinden.

Das Böse, Abgründige, das Verwegene und Komische wird sich in den hintergründigen Songs dieses Abends widerspiegeln und die Zuschauer in einen teuflischen Bann ziehen.

Q 25.11., 20 Uhr Deutsches Schauspielhaus, Hamburg

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Die Gershwin Story Die locker-leichte Inszenierung des Trios mach die Illusion perfekt: Der Zuschauer fühlt sich, als würde er selbst mitten im Wohnzimmer der Familie Gershwin sitzen und zusammen mit dem jungen George auf turbulente Reise in die große, bunte Welt der Musicals, Opern und Filme gehen.

Q 4.11., 11 Uhr Malimu im Kulturwerk, Hamburg Foto: Akos Hoffmann

Sängerknaben & Sirenen Für musikalische Wellness für Herbst-Tristesse geplagte Gemüter sorgen im November: Sängerin und Pianistin Vanessa Maurischat, die schon Songs gegen (soziale) Kälte komponiert hat und mitunter sogar im Herbst noch nackt baden geht, der Darmstädter Songwriter Bischler, der uns mit rauher Stimme warmherzige Texte beschert, Nina Müller von der Band Oskar, die auch solistisch und „halblaut“ jedem Publikum einheizen kann und Sängerknabe Stefan Waldow, der bestimmt sein Lied über einen unvergesslichen, rot-gelben Herbsttag am Meer mitbringt.

Q 4.11., 20 Uhr Grünspan, Hamburg

Sechs Tanzstunden in sechs Wochen Schlagfertig und frech ist der junge Tanzlehrer Michael Minetti, den die einsam lebende, rüstige Lily Harrison von der Tanzschule zum Privatunterricht zu sich nach Hause geschickt bekommt. Da ihm jedoch das notwendige Taktgefühl der älteren Dame gegenüber fehlt, kracht es schon beim ersten Zusammentreffen der beiden ungleichen Charaktere gewaltig. Hinreißend leichtfüßig und anrührend erzählt Richard Alfieris Erfolgsstück vom Altern und der Einsamkeit, von Liebesbeziehungen und Lebensentwürfen, von Vorurteilen und Enttäuschungen.

November iern Weihnachtsfe

mit 2-200 Pers

onen

de lder-seegarten. m unter www.fe am gr ro rp te in Unser W

Fr., 2. November, 20.30 Uhr The Chancers Irish Folk VVK 6 € + Geb., AK 8 € Sa., 10. November, 21 Uhr Ü30 deluxe-Party die Kultparty im Felder Seegarten VVK 6 € + Geb., AK 8 € Fr., 23. November, 19 Uhr Grünkohl-Essen & Komödie Bodos Bodenschätze Grünkohl satt 19,80 € So., 2. Dezember, 15 Uhr Plattdeutsche Geschichten mit Birgitt Jürs 2 Stck. Kuchen, Kaffee/Tee satt 14,50 € Fr. 7. Dezember, 20.30 Uhr Clasen-Köhler Quartett VVK 12 € + Geb., AK 14 €

Freitag – Sonntag: hausgemachte Torten, Kuchen & Waffeln Jeden 1. & 3. Sonntag im Monat: Brunch 18,80 € p. P.,Kinder v. 6 – 12 J. 9,50 € Di- Do ab 18 Uhr | Fr ab 14.30 Uhr | Sa & So ab 12 Uhr

Q 8.11., 20 Uhr Tribühne, Norderstedt

Dorfstr. 107 | 24242 Felde | Tel. 0 43 40 - 498 96 70 | www.felder-seegarten.de VA_1211_HHNord.indd 83

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Veranstaltungstipps Cuarteto SolTango - Passion und Verzauberung Die vier mehrfach ausgezeichneten Künstler des Cuarteto SolTango nehmen uns mit auf eine Reise in eine ferne Welt mit legendären Liedern. Das musikalische Ideal des Ensembles besteht darin, den vielfältigen kontrastreichen Klang der alten Orquestras Tipicas mit nur vier Instrumenten zu erreichen und neu zu beleben. SolTango konzertierte mehrfach in Deutschland auf Tangobällen und Milongas – auch auf Kampnagel

SAP-Sinfonieorchester Die je nach Besetzung 60 bis 90 Musiker des SAP Sinfonieorchester setzen

und dem Schleswig-Holsteinischen Musikfestival sowie in Borstel. Dieser Abend ist ein musikalischer – ohne Tango-Tanzvorführungen. Allerdings sind Sie als Publikum gern eingeladen zu einem stimmungsvollen Tango vor der Bühne.

sich aus Mitarbeiter/Innen der SAP, deren Partnern und weiteren Musiker/Innen der Region Rhein-Main-Neckar zusammen. Das SAP Sinfonieorchester tritt regelmäßig in regionalen und überregionalen Konzerten auf. Auf dem Spielplan stehen neben klassischen Orchesterwerken auch viele sehr ausgefallenen Programmideen. Ein weiterer Schwerpunkt ist die Opernliteratur, wobei hier besonders die Kinder- und Jugendarbeit im Vordergrund steht.

Walter Kempowski-Tag Als klassischer Vertreter der Kriegsgeneration sah sich Walter Kempowski hautnah mit den Erscheinungen der Zeit konfrontiert: Im letzten Kriegsjahr wurde er noch als Luftwaffenkurier an die Front einberufen und verbrachte nach Kriegsende acht Jahre im berüchtigten DDRGefängnis in Bautzen, wozu er durch die sowjetische Besatzungsmacht wegen Spionage für die Westalliierten verurteilt wurde. Mit 28 Jahren nahm er schließlich ein Studium an der Pädagogischen Hochschule auf und arbeitete anschließend als Lehrer mit alternativem Ansatz, in späteren Jahren auch als Gastdozent und Honorarprofessor an unterschiedlichen Universitäten. Seit Ende der 60er Jahre war er als Schriftsteller tätig. Er veröffentlichte vor allem Romane, die sich mit der deutschen Nachkriegsgeschichte befassen. Am bekanntesten sind die Romane, die in den Serien „Deutsche Chronik“ und „Echolot“ erschienen sind.

Q 16.11., 20 Uhr Margarethenhoff, Kisdorf

Q 17.11., 20 Uhr TriBühne, Norderstedt

Q 17.11., ab 15 Uhr Altonaer Theater

Carolyn Wonderland Band Carolyn Wonderland - kleine Frau mit kolossaler Stimme und riesigem Gitarrenspiel! Die begnadete Blues & RootsKünstlerin aus Texas scheint mit ihrer musikalischen Entwicklung noch lange nicht fertig zu sein. Vor fast 20 Jahren hat sie ihre professionelle Laufbahn als Sängerin und Gitarristin in Houston gestartet und ist in den späten 90ern nach Austin gezogen. Mittlerweile ist die Enddreißigerin - sehr viele Nebenprojekte nicht mitgezählt - bei ihrem 8. eigenen Album angelangt.

Sechs Tanzstunden in sechs Wochen Schlagfertig und frech ist der junge Tanzlehrer Michael Minetti, den die einsam lebende, rüstige Lily Harrison von der Tanzschule zum Privatunterricht zu sich nach Hause geschickt bekommt. Da ihm jedoch das notwendige Taktgefühl der älteren Dame gegenüber fehlt, kracht es schon beim ersten Zusammentreffen der beiden ungleichen Charaktere gewaltig.

Q 17.11., 20 Uhr Music Star, Norderstedt

Q 20.11., 20 Uhr Stadttheater Elmshorn

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Q 22.11., 20 Uhr Haus 73, Hamburg

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Senay Duzcu Senay Duzcu ist die erste weibliche tĂźrkische Stand-up-Comedian in Deutschland.

Fßr sie ist es wichtig, die Kulturunterschiede aus Sicht einer tßrkischen Frau zu zeigen und deren Zweideutigkeit auf witzige Art und Weise zu präsentieren. Senay improvisiert sehr oft ihre Auftritte und macht so jeden Besuch zu einem einmaligen Erlebnis. Es gelingt ihr mit Humor vor dem Hintergrund der gelebten Realität der Interkulturalität die politische Auseinandersetzung zu diesem Thema aufzulockern, ohne deren Bedeutung abzuwerten.

KINDER NOT HILFE

Kristian Kokol Er hat es geschafft. Der mehrfach ausgezeichnete Komiker präsentiert sein erstes, abendfĂźllendes Liveprogramm â&#x20AC;&#x17E;Kokoloresâ&#x20AC;&#x153;. â&#x20AC;&#x17E;Kokoloresâ&#x20AC;&#x153; ist lustig, bunt, schnell, absurd, Ăźberschäumend, real, irreal und vor Phantasie berstend. Manche sagen, er ist wie ein Film. In der Regie ein Quäntchen Tarantino, auf der BĂźhne mit der darstellerischen und inhaltlichen Anarchie eines Harvey Keitel versehen.

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Q 25.11., 20.30 Uhr Theaterschiff Batavia

WachgekĂźsst Ausgerechnet an ihrem 18. Geburtstag sticht sich die schĂśne Prinzessin mit einer Spindel in den Finger. Eigentlich nicht weiter schlimm â&#x20AC;&#x201C; wäre da nicht eine beleidigte Leberwurst von Fee gewesen, die sie bei ihrer Taufe verflucht hat. Und das alles nur, weil eben diese Fee nicht auf der Gästeliste stand. Zum GlĂźck hat eine dem KĂśnigshaus wohl gesonnene Fee das Schlimmste verhindert.

Q 28.11., 8.30 Uhr, 11 Uhr + 16 Uhr FAF Langenharmer Weg 90, Norderstedt 11|2012 l e b e n s a r t

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Dekorativer Adventskranz

Text und Fotos: Andrea Scholten

Schritt für Schritt selber machen Wenn man von den bereits im September erhältlichen Lebkuchen, Spekulatius und Schoko-Weihnachtsmännern einmal absieht, ist er der Adventskranz der erste wirklich wahre Weihnachtsbote. Gibt es eine bessere Möglichkeit sich auf diese ganz besonders festliche Zeit des Jahres einzustellen, als ihn selbst herzustellen? Kann ich nicht, gibt es nicht – denn eigentlich ist es wirklich leicht. Und wir zeigen, wie es geht!

1 Wenn man keinen fertigen Stroh-Rohling als Unterbau kaufen möchte, lässt sich dieser ganz leicht und unschlagbar günstig aus alten Zeitungen und ein bisschen Malerkrepp herstellen.

Zeitungen in lange Streifen falten oder knüllen und kreisförmig zusammenwickeln. Damit es hält, diesen Kranz einfach mit Malerkrepp umkleben.

(Dieser selbst hergestellte Rohling lässt sich übrigens jedes Jahr wieder verwenden.)

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An diesem Rohling befestigt man nun den Bindedraht. Gut verschnüren, denn daran wird im Laufe des Bindevorgangs kräftig gezogen!den.)

Das Tannengrün mit der Rosenschere in einzelne kleine Ästchen schneiden. Einige dieser kleinen Büschel in einer Hand zusammenfassen und auf den Kranzrohling legen. Mit dem Draht einmal fest umschlingen.

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Der Draht muss nun fortwährend unter Zug gehalten werden, während die zweite Hand immer wieder einige Büschel Tannengrün greift und diese fächerförmig auf den Kranz legt. Jede Schicht Tannengrün wird einmal mit dem Draht fest umwickelt. So wird Schritt für Schritt der Kranz umrundet.

6 Zum Schluss dreht man den kompletten Kranz einmal um, damit man auf der Unterseite den Bindedraht verknoten kann.

Es muss fest sein, denn sonst können sich die Tannenzweige wieder lösen!

5 Ein bisschen verzwickt wird es ganz am Ende, wenn man die letzte Schicht Tannengrün unter die Schicht stecken muss, die den Anfang des Kranzes gemacht hat. Also: gut dazwischenstecken und beim Umwickeln mit dem Draht aufpassen, dass dieser unter der ersten Schicht Zweige liegt und nicht sichtbar ist.

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Nun geht es ans Dekorieren: Am einfachsten ist es, wenn man als Erstes die Position der Kerzen bestimmt, denn schließlich sollen diese schön gleichmäßig auf dem Kranz platziert sein.

Wir nehmen dazu schlichte Kerzenhalter zum Stecken.

Die Schleifen binden wir aus 3,5 cm breitem Schleifenband und pinnen sie mit Perlensteckern an den Kranz

10 Wir halten unseren Kranz ganz klassisch in Rot und Gold – aber selbstverständlich kann sich hier jeder ausleben und seinen Kranz genau so gestalten, wie er es mag.

9 Dazu ein paar Mini-Fröbelsterne Filzrentiere, mit goldenem Sternchen-Dekodraht umwickelte Zimtstangen und Mini-Kugeln – fertig ist die Deko.

Ein hi m m l i s c h e s Ve r g n ü g e n Drinnen & Draußen – Advent erleben

Blumen Hamburger Str. 55 · Henstedt-Ulzburg

Sieker Berg 13 · 22962 Siek

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Neues für Haus & Garten

Die Grünen, auch im Winter Farbkontraste

Für schöne geschnittene Hecken, die nicht zu breit werden sollen, kommen etwa die Portikirsche infrage, mit herrlichen, rötlich bereiften Neuaustrieben und recht kleinen Blättern. Diese Form ist der weit verbreiteten Lorbeerkirsche, die häufig sehr große Blätter hat, vorzuziehen. Die Wintertemperaturen, auch im letzten Februar, konnten der Portikirsche nichts anhaben. Bei frischgrünen Farben kommt häufig der Smaragdthuja zur Verwendung, da dieser auch im Winter schön frisch und grün ist und andere Vorpflanzungen mit dunkelgrünem Laub sehr gut zur Wirkung bringt.

Pieris japonica Little Health

Formenreichtum

Zu den Grünen im Winter zählen bei uns im Norden auch die über 2000 Rhododendron-Sorten mit ihren herrlichen Farbvariationen von März bis Juni. Im Standortbereich der Rhododendron finden wir auch die unterschiedlichsten immergrünen Gewächse wie Camelia, Leucothoe (Lorbeerküglein) oder Pieris (Lavendelheide) und viele andere. Einige Sorten dieser Pflanzen haben besonders geformte Blätter oder auch farbige Triebe, so dass ein toller Kontrast auch im Winter entsteht.

Winterschutz

Auch die Pflanzung in Kübeln, Töpfen und anderen Gefäßen sind mit immergrünen Gehölzen recht gut möglich, wenn einige Regeln beachten werden. Hierzu zählen das regelmäßige Wässern der Pflanzen auch in der Winterzeit sowie ein gutes Drainageverhalten im Gefäß, so dass die Pflanze nicht zu nass

Nicht nur Blickschutz, sondern auch schöne Farben für den Winter erreichen wir durch klug ausgewählte Gehölze. Hier sind immergrüne Gehölze mit schönen Früchten gefragt, wie z.B. Feuerdorn oder der neue stachelfreie Ilex, die dann auch als Vogelnährgehölz dienen. Nicht nur durch die Früchte können Sträucher auffallen, auch durch Blattformen, Farben oder Triebfärbungen.

Ilex Blue Prinzess

steht. An windigen Lagen sollte der Topf mit Vlies oder Kokosmatten geschützt werden, und bei stärkeren Frösten und Winden auch der obere Pflanzenteil. Zu diesem Zweck bietet der Gartenbaubetrieb Lunge viele unterschiedliche Vliese, Decken und verschließbare Hauben an. Nicht nur immergrün sollte ein Traumgarten sein – erst die Vielfalt im richtigen Verhältnis bringt wunderschöne Gärten hervor.

Q Garten Lunge, Kieler Straße 5, Haßloh, Tel. 0 41 06 / 20 31 www.garten-lunge.de

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Neues für Haus & Garten

STIHLvoll sägen Kaum Lärm ums Sägen macht die STIHL Akku-Motorsäge mit ausdauerndem 160 Wh Lithium-Ionen-Akku und verschleißarmem Elektromotor. Das leise Kraftpaket in der 36-V-Klasse eignet sich sogar für Sägearbeiten in geschlossenen Räumen. Doch sie kann noch mehr: Mit 30 cm langer Führungsschiene und vibrations- und rückschlagarmer 1/4“-PM3-Sägekette nimmt sie es auch mit Ästen und kleinen Bäumen mit bis zu 20 cm Durchmesser auf. Ideal zum Brennholzsägen und für die Grundstückspflege im lärmsensiblen Umfeld – und das alles ohne Abgase. Für diese Säge hält STIHL ein umfangreiches Zubehörprogramm bereit. So gibt es selbstverständlich Lithium-Ion-Pro Akkus mit verschiedenen Kapazitäten, Standart- und

Schnellladegeräte, die natürlich auch mit vielen anderen Stihl-Gartengeräten kompatibel sind, Akku-Gürtel und Tragetaschen.

Ein Stern in jedem Haushalt Der Advent steht vor der Tür und damit die Zeit, in der viele Haushalte weihnachtlich geschmückt werden. Als eine der beliebtesten blühenden Zimmerpflanzen in Deutschland darf der Weihnachtsstern bei der Adventsdekoration nicht fehlen. Nun ist der Winterblüher wieder in Blumengeschäften und Gartencentern erhältlich.

Fast 40 Millionen Weihnachtssterne wurden laut der Vereinigung der europäischen Weihnachtssternzüchter Stars for Europe in der letzten Saison verkauft. Statistisch gesehen stand somit in jedem Haushalt ein Weihnachtsstern. Kein Wunder: Laut einer Umfrage des Blumenbüro Holland sind 80 Prozent der Deutschen Weihnachtsstern-Fans. Dabei ist das traditionelle Rot, die Farbe der Liebe, immer noch am stärksten vertreten. Der Anteil der roten Weihnachtssterne ist mittlerweile auf über 80 Prozent gestiegen. Rund 10 Prozent der Sterne sind in Weiß und 3 Prozent in Rosa erhältlich. Für Abwechslung in der Adventsdekoration sorgen vermehrt auch rosa-weiße oder rot-weiß-gesprenkelte Weihnachtssterne und Varianten in verschiedenen Größen.

Für die Blumenfachgeschäfte, Gärtnereien und Gartencenter ist die Woche vor dem ersten Advent besonders hektisch, denn tra-

ditionell kaufen die meisten Verbraucher Weihnachtssterne rechtzeitig vor Adventszeit, um ihren Haushalt zu dekorieren und sich auf die festlichen Wochen einzustimmen.

(Foto: GMH/SfE)

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Schönes aus Skandinavien

Schöne Öfen Im Modell Morsø 1442 ist die Verbrennungstechnik einzigartig und erfüllt selbst die strengsten Umweltnormen. Gleichzeitig funktioniert der Kaminofen nach dem Konvektionsprinzip. All dies bedeutet eine Erneuerung mit den modernsten technologischen Mög l ich keiten im Brennofenbereich. Der Kaminofen aus der Kindheit ist mit dem Eichhörnchen-Motiv oder mit gerippten Seitenwänden lieferbar.

Das Modell Morsø 6150 ist eine unübertroffene Kombination in Sachen Wärme, Komfort und Wärmespeicherung.

Der Kaminofen ist aus Gusseisen gefertigt und wird nachträglich großzügig mit Wärme s p e iche r nd e m Speckstein ausstaffiert; beides sind Materialien, die eine gute und nachhaltige Wärmeabgabe garantieren.

Die reinen Naturmaterialien und die ansprechende Granitstruktur aus Speckstein verleihen dem Kaminofen ein schönes und gut proportioniertes Äußeres.

Sommerabende, offenes Feuer und echt italienische Stimmung: Tatsächlich kann und sollte eine Sommerküche viel mehr zu bieten haben als nur das herkömmliche Grillgut. Das Modell Morsø Forno versprüht auf der Terrasse Gemütlichkeit und ermöglicht, innerhalb nur weniger Minuten knusprig krosse Pizzas und das perfekte Brot herzustellen.

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Windlicht mit Lochmuster, von Hübsch - weiß 19,- Euro, - silber 24,- Euro

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Die harmonisch aufeinander abgestimmten Farben und Stoffe wirken durch ihre Details

auf dem Kissen besonders apart. Die schönen Motive sind appliziert und gestickt.

Kissenhülle Buntes Haus für 22,50 Euro

Vor nicht all zu langer Zeit erstanden wir ein altes Mangeltuch, bei dem die fleißigen Wichtel bei ihrer Arbeit zu sehen sind. Wir fanden es so liebenswert, dass wir es als Tischdecke haben reproduzieren lassen.

Jacquardtischdecke Wichtel ab 18,- Euro Der angenehm sanfte Grauton und die weiche Baumwolle der Bettwäsche lassen Sie mit Sicherheit in einen ruhigen und traumhaften Schlaf sinken.

Bettwäsche Platingrau mit Streifen ab 34,50 Euro ■ Vossberg Versand, www.vossberg.de, Tel. 0 40 / 5 55 90 50 11|2012 l e b e n s a r t

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Trends & Ideen

Die eigenen vier Wände sind perfekt eingerichtet und doch kommt nicht so recht Stimmung auf?

Höchste Zeit für eine kleine Lichtlehre.

Denn gutes Licht schafft Atmosphäre und schenkt „Erleuchtung“

Kleine Lichtlehre für stimmungsvolles Wohnen

vor allem in der dunklen Jahreszeit!

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hre Wirkung wird oft unterschätzt, doch Lichtplaner wissen: Gute Lichtverhältnisse sind das A und O für komfortables Wohnen. Wissenschaftlich erwiesen, kann Licht stimulieren oder beruhigen, die Konzentration steigern und für Entspannung sorgen. Wichtig ist dabei auch der geringe Energieverbrauch, der sich zum Beispiel per Fernbedienung flexibel steuern lässt. Das spart Geld und schont die Umwelt.

Gesund und sicher wohnen Das Spiel mit Licht und Schatten ist also nicht nur Geschmackssache, sondern Grundlage für ein gesundes und sicheres Wohnen. „Häufig wird das Thema noch stiefmütterlich behandelt“, sagt Iris Laduch-Reichelt von der BHW Bausparkasse. „Dabei kann ein guter Lichtmix das Wohnen deutlich aufwerten.“ In Neubauten wie auch bei Altbau-Modernisierungen wird daher mit professionellen Lichtkonzepten gearbeitet. „Die Beratung durch Licht-Profis lohnt“, so Laduch-Reichelt. „Denn der nachhaltige Gewinn an Wohnqualität und Energieeffizienz steigert den Wert der Immobilie sichtbar.“ Dabei werden drei Arten von Beleuchtungen unterschieden:

Grundbeleuchtung schafft Durchblick

Mittlerweile Standard in Neubauten sind integrierte bzw. indirekte Leuchten, die Räume und Verkehrszonen dezent und gleichmäßig erhellen. Sie sollten dimmbar sein und unruhige Helligkeitsunterschiede ausgleichen. An Wänden oder Decken angebracht schafft das Umgebungslicht durch leicht erreichbare Schalter sofort Orientierung im Raum.

Spot an: Farbiges Licht setzt Wohnräume eindrucksvoll in Szene. (Foto: BHW Bausparkasse)

Platzbeleuchtung schafft Ordnung

Besonders in Büros, Kinderzimmern, Küchen oder an Essplätzen ist eine hochwertige und blendfreie Platzbeleuchtung von enormem Nutzen. Sie erhöht die Sicherheit beispielweise in der Küche, die Konzentration am Arbeitsplatz oder im Werkraum und macht den längeren Aufenthalt in diesen Räumen angenehm.

Akzentbeleuchtung macht Stimmung

Der Raum als Bühne, die schönen Dinge in Szene gesetzt – das leistet die Akzentbeleuchtung. Sie rückt ein schönes Bild, ein Arrangement oder Möbelstück ins Blickfeld. Im Trend sind farbige Leuchten, die Räume in ein besonderes Licht tauchen. Blau und grün wirken beruhigend, rot und orange stimulieren und gelb erhellt die Stimmung.

Computerbildschirm verwenden • Dimmbare Grundbeleuchtung ermöglicht die schnelle Anpassung des Lichts an Tätigkeit und Atmosphäre • Treppen gut ausleuchten und irritierende Schatten vermeiden – das minimiert das Unfallrisiko

Hängeleuchte TEELICHT von JAN BERNSTEIN

Lichtplanung in Wohnräumen • Blendeffekte vermeiden – Leuchten richtig ausrichten, glänzende Oberflächen vermeiden und einen blendfreien

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Wohnen mit Stil und Individualität

Das Besondere in Duvenstedt

Bei Broocks Wohnen & Garten kann man jetzt die neuen Möbel im Vintage-Stil entdecken. Diese Möbeln bringen frischen Wind ins Zuhause, denn man kann ein Möbel nach eigenen Farbwünschen kreieren. Hierbei kann aus über 60 verschiedenen Farben und nahezu unendlichen Kombinationsmöglichkeiten gewählt werden. Naturholz gewachst, handgestrichen oder lackiert und ergänzt mit Knöpfen und Beschlägen. Ganz egal, ob man es fröhlich bunt, oder lieber klassisch in Cremeund Naturfarben mag, hier findet man mit Sicherheit etwas Passendes.

Die neue Polstermöbelkollektion bei Broocks bietet dazu gerade und moderne Ecklösungen oder klassische Sofas, passend zu den Vintage-Möbeln. Auch hier kann der Kunde aus unterschiedlichsten Stoffen und Ledern wählen und staunen, wie viele unterschiedliche Gestaltungsmöglichkeiten sich auftun. Neben den verschiedenen Grundformen sind auch die Sitzhöhe- und Tiefe, die Polsterung, die Armlehnen und die Fußform wählbar.

Auch bei den Maßtischen ist nahezu alles möglich. Verschiedene Hölzer und Größen bilden das Grundgerüst, abgerundet durch verschiedene Beinformen, Tischplattenstärken, Höhen und Auszugsmechanismen.

Lohnenswert ist ebenso die Accessoires-Abteilung mit vielen neuen Ideen rund ums Wohnen. Oft lässt sich mit wenigen Dekorationselementen ein neues Raumgefühl erleben.

Seit einem Jahr bietet die Kerzenstube in Duvenstedt außergewöhnliche Wohnaccessoires und stilvolle Dekoration. Hier findet man Plaids und Decken aus feinstem Pelz- und Fellimitat mit Kaschmir/Woll-Fütterung, Soft-Fleecedecken und -kissen in allen Trendfarben, exklusive Duftkerzen, Möbel von Vincent Sheppard und exklusive Kerzen aus deutscher Manufactur von Engels. In diesem Herbst werden noch weitere Produkte, wie beispielsweise die Fassbar (siehe Foto) hinzukommen. Die Fassbar wird deutschlandweit exklusiv in der Kerzenstube erhältlich sein. Darüber hinaus werden die hochwertigen modernen Murano Glasvasen, die z.T. in limitierter Auflage produziert werden, das Sortiment erweitern. Auch besondere Schmuckstücke und Taschenhaken von Hamburger Designerinnen sowie feinste Kaschmir-Schals aus einem 400 Jahre alten Familienbetrieb im Himalaya sind in der Kerzenstube erhältlich.

■ Die Kerzenstube, Duvenstedter Damm 72, Hamburg, Tel. 0 40 / 84 70 72 05

■ Broocks Wohnen & Garten, Kieler Chaussee, Gettorf Tel. 0 43 46 /74 35, www.broocks-moebel.de

Design-Leuchte „Eclipse“ Berühmter Design-Klassiker von 1982. Bietet fantastisch vielfältige Lichtwirkungen. Seit 2006 in der permanenten Sammlung des MOMA/New York. Von Mauricio ■ Klabin. 98,- Euro Pro-Idee, www.proidee.de 11|2012 l e b e n s a r t

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WohnART – Leben im Traumhaus

Es klingt wie einer dieser klassischen Wohnträume: ein Haus mit einem eigenen kleinen Park und einem azurblauen Pool. Genau ein solcher Traum steht in Ahrensburg – und er steht zum Verkauf.

Leben mit

Park und Pool

Genauer gesagt befindet sich diese traumhafte Villa im Ostteil von Ahrensburg, vor den Toren Hamburgs. Elegant und luxuriös ist die Architektur des großen Wohnhauses, eingehüllt ist es in ein Meer aus Grün.

Die moderne Villa bietet innen wie außen jede Menge Platz zur Entfaltung. Allein im Wohnhaus warten 255 Quadratmeter darauf, belebt zu werden, hinzu kommt eine Nutzfläche im Keller, ein Poolhaus sowie ein weiteres kleines Gästehaus mit eigenem WC. Die Naturverbundenheit der Villa spiegelt sich auch im Innenraum wieder, das merkt man vor allem beim Betreten: Das Entree ist mit einem Natursteinboden ausgelegt, die Wände sind mit Palisanderholz vertäfelt.

Das knapp 55 Quadratmeter große Wohnzimmer ist mit Parkett ausgestattet, hier wartet auch eine Bar auf ihre Gäste. Das Esszimmer liegt direkt neben der Küche und hat außerdem einen eigenen Zugang auf die große Terrasse.

Eine offene Treppe führt ins großzügige Obergeschoss, in dem mit drei bis vier Schlafzimmern viel Raum für die Familie oder für Gäste zur Verfügung steht.

Es gibt ein Vollbad mit Badewanne und Dusche – in das zweite große WC könnte problemlos ebenfalls eine Dusche eingebaut werden. Der Dachboden ist bereits gedämmt.

Das Haupthaus wurde 1963 errichtet und seitdem regelmäßig modernisert.

Die Doppelgarage direkt am Haus ist nur eine von vielen Nutzflächen.

Die Auffahrt zum Haus lässt schon vermuten, welch grünes Paradies sich dahinter verbirgt.

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Eines der Highlights der Villa in Ahrensburg ist das Grundstück. Wie ein kleiner Stadtpark mutet der große Garten an – rund um die weite Rasenfläche sorgen verschiedenste Pflanzen für ein Blütenmeer.

„Wir setzen Ihre Immobilie in Bewegung“ Mit uns erfahren Sie kompetente Beratung und Betreuung bei Fragen zu Die ganz eigene grüne Oase Tritt man aus dem luxuriösen Haus auf die Terrasse, so bietet sich ein Anblick der puren Idylle und Entspannung. Die Villa liegt auf einem rund 3.500 Quadratmeter großen Grundstück, das uneinsehbar und parkähnlich angelegt ist. So naturbezogen und dabei doch zentral zu wohnen, diese Kombination bietet sich in dieser Form nur selten. Blumen, Büsche, Bäume und die große Grasfläche sind nicht nur ein perfekter Anblick, sondern auch Paradies für Kinder oder flächengreifende Hobbies.

Verkauf · Vermietung Bewertung · Verwaltung

Morgens seine Bahnen ziehen Das separate Poolhaus macht den Wohntraum perfekt. Es ist durch einen Anbau im Erdgeschoss erreichbar und fast 100 Quadratmeter groß. Ob man hier morgens seine Bahnen zieht, um in den Tag zu starten, oder die Kinder am Wochenende planschen – dies ist der perfekte Wohlfühlort.

Stellt sich abschließend die Frage, was ein solcher Wohntraum kostet – 995.000 Euro lautet die Antwort. In Anbetracht der luxuriösen Ausstattung, der Lage inmitten purer Natur bei gleichzeitiger Nähe zum Ortskern und zum möglichen Arbeitsort Hamburg DIE Gelegenheit für ein Leben mit Park und Pool.

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Trends & Ideen

Individuelle Carports

Zauberhafte Raumausstattung

Ein Haus wird individuell und nach persönlichen Vorstellungen geplant - warum also nicht auch das Carport? Der PLATHPORT bietet eine Lösung für Menschen, die mehr als einen Carport haben wollen. Die schwebende Konstruktion aus beschichtetem Metall und hochwertigem Holz machen den PLATHPORT zu einer optisch stilvollen und gleichzeitig sehr individuellen Baulösung. Durch verschiedene Größenund Ausstattungskonfigurationen lässt er sich auch an bestehende Architekturen unkompliziert anpassen. Flexibilität bietet er in jeder Hinsicht, denn nicht nur Ihr Auto findet dort einen sicheren Platz, die offene Dachlösung bietet auch der Phantasie keine Grenzen. So kann der PLATHPORT für Feste, in der Freizeit als Terrassenerweiterung, als Event-Location oder eben als Parkplatz genutzt werden.

Behutsam rückt Nina Herbener einem Biedermeiersofa mit einem Hammer zu Leibe. „Um alte Möbel kümmere ich mich am Liebsten“, gesteht die Raumausstatterin.

Der PLATHPORT kann individuell angefertigt werden und ist frei planbar. Die möglichen Maße liegen dabei bis zu 6m Breite und bis zu 7m Länge. Die Ummantelung des Daches besteht aus einer Zinkverkleidung - der Unterbau aus Holz ist auch in anderen Farben erhältlich.

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Aber auch modernen Möbeln steht ein neuer Bezug! „Viele Leute behalten lieber das, was sie schätzen und lassen es neu aufarbeiten“, weiß Frau Herbener. Zusammen mit der eigenen Polsterei führt sie ein Raumausstattergeschäft mit einer besonderen Auswahl von Gardinen-, Polster- und Dekorationsstoffen. Zur Raumausstattung gehören natürlich Rollos, Plissees und Flächenvorhänge, aber auch Bodenbeläge, die in einer umfangreichen Auswahl erhältlich sind. Gerne kommt Nina Herbener zur Beratung ins Haus, denn wo kann man sich besser wohlfühlen, als in den eigenen vier Wänden? Regelmäßig nimmt die Inhaberin an Messen teil, um für Kunden und Geschäft stets neue Ideen parat zu haben. Eine Lampenmanufaktur rundet nun die Auswahl für ein schönes Zuhause ab.

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Finanztipp

Ethisch. Grün. Rentabel.

Nachhaltige Finanzanlagen im Trend

Ökologische Kaufentscheidungen werden immer öfter nicht nur beim Einkauf, sondern auch bei Geldanlagen getroffen. Gutes tun, trotzdem nicht auf Rendite verzichten und den Inflationssorgen trotzen mit Sachwertanlagen – das ist ein zu verzeichnender Trend.

Einen wesentlichen Grund für das steigende Interesse an nachhaltigen Investments sehen Branchenbeobachter in der Finanzkrise. Die durch die Turbulenzen an den Weltbörsen verunsicherten Anleger hätten einfach einen höheren Bedarf nach Transparenz und Informationen. Statt den höchsten Renditen hinterherzuhetzen, würde mehr auf ökologische und soziale Kriterien gesetzt. Ganz müssen die Anleger dabei auch nicht auf Gewinne verzichten – in den vergangenen Jahren haben nachhaltige Investments teilweise sogar eine bessere Per-

Werte schaffen, nachhaltig handeln, vielschichtig denken.

formance hingelegt als die traditionellen Anlagen. Der Anleger hat dabei inzwischen die Qual der Wahl. Das immer größer werdende Angebot an nachhaltigen Investments bietet eine reiche Auswahl. Das Wort „nachhaltig“ steht dabei für Themen wie Umweltschutz, soziale Unternehmensführung, Kampf gegen Klimawandel, erneuerbare Energien oder fairer Handel.

Mit Investitionen in erneuerbare Energie unterstützt der Anleger nicht nur die Energiewende, sondern schützt sich durch eine direkte Investition in einen Sachwert auch vor der wahrscheinlichen Inflation.

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Meenos WetterWelt

Zeitrechnung einmal anders VERLAGSKONTOR SH

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Impressum

Lebensart im Norden erscheint kostenlos am Monatsanfang Herausgeber: Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH Geschäftsführer: Jörg Stoeckicht, Dirk Schneekloth, Johannes Jungheim

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Marienstraße 3, 24534 Neumünster Tel: 0 43 21 / 5 59 59 - 0, Fax: 0 43 21 / 5 59 59 14 Bürozeiten: Mo – Fr 9.00 – 17.00 Uhr www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de E-mail: info@lebensart-sh.de Redaktion: Anne-Kristin Bergan, Tel. 0 43 21 / 5 59 59 - 0 Barbara Kock-Rohwer, Tel. 0 43 21 / 5 59 59 - 20 Autoren: Kerstin Emma Ahrens Dr. Heiko Buhr Erika Böhlk Stefanie Breme-Breilmann Marianne Dwars Martina Mammen Michael Fischer Volker Jensen

Peter Jesko Birgitt Jürs Patrick Kraft Jens Mecklenburg Dr. Stephan Opitz Frauke Plambeck Andrea Scholten Dr. Meeno Schrader Nadine Sorgenfrei

Projektleitung Hamburg: Martina Mammen, Tel. 0 41 92 / 9 06 97 54

V.i.S.d.P: Jörg Stoeckicht Fotos: Achim Banck, Wolfgang Borm, Regine Sauerberg, Patrick Kraft Anzeigen: Jörg Stoeckicht, Insa Scheibel, Anne Schinowski, Dirk Schneekloth, Regine Sauerberg Tel. 0 43 21 / 5 59 59 - 0 Anzeigen Flensburg: Oliver Schmuck, Tel. 04 61 / 8 40 84 74 Anzeigen Hamburg: Martina Baumann, Tel. 040 / 83 01 98 00 Gedruckte Auflage: 85.000 Exemplare Regionalausgaben: Kiel & Umgebung Neumünster, Rendsburg & Mittelholstein Flensburg, Schleswig & Nordfriesland Hamburg West & Unterelbe Hamburg Nord & Umgebung Anzeigen- & Redaktionsschluss: Jeweils der 15. des Vormonats Es gilt die Anzeigenpreisliste Nr. 3/2011

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Lay-Out: Nicolas Rexin, Tel. 0 43 21 / 5 59 59 - 24 Stefan Hose, Patrick Kraft Zlatan Rasidovic, Giulia Storm Druck: Frank - Druck, Preetz PerCom, Westerrönfeld Abonnement: 30 Euro auf das Konto 555 301, BLZ 212 900 16, Volksbank Neumünster Bitte Namen und vollständige Anschrift unter Verwendungszweck angeben.

Namentlich gekennzeichnete Artikel geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder. Alle Fotos, Beiträge und vom Verlag gestaltete Anzeigen sind urheberrechtlich geschützt. Abdruck nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages. Veranstaltungshinweise sind kostenlos. Eine Veröffentlichungsgarantie kann nicht gegeben werden. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Haftung übernommen.Termine werden kostenlos veröffentlicht.

Keine Gewähr für die Richtigkeit.

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ass sich das Jahr seinem Ende entgegen neigt, ist unübersehbar. Die Spekulatius, Dominosteine und Lebkuchenstapel in den Weihnachtsecken der Supermärkte werden Tag für Tag immer größer. Ein Blick nach draußen lässt die Sonne so sie denn überhaupt scheinen mag nur noch vorübergehend und viel zu tief über den Horizont schwappen.

Morgens und abends ist es düster egal wie das Wetter ist. Nebel taucht häufiger auf und will auch nicht mehr so schnell verschwinden. Na klar, es gibt den Kalender, der verrät exakt, wie spät es im Jahr ist, aber wirklich neu wäre die sechste Möglichkeit abzuschätzen, wie weit es noch bis zum Ultimo 2012 ist: Man führt Strichliste. Jedes Tiefdruckgebiet ein Strich. Schön sauber mitgezählt, von Jahresbeginn an, über alle Tiefs, die uns im Verlaufe des Jahres gestreift, mitgenommen, überrollt, in Sichtweite vorbeigezogen oder auch in einem Radius

von rund 2500 Kilometern ignoriert haben. Anfang November sind es sage und schreibe schon hundert an der Zahl. Letztes Jahr waren es bis zum Jahresende 124.

Ja, da steht uns noch was ins Haus. Gesetz dem Fall wir kommen auch 2012 auf eine ähnliche Ansammlung, heißt das bei vierundzwanzig Tiefs in einundsechzig Tagen alle 2,5 Tage taucht ein neues Schlechtwettergebiet auf der europäischen Wetterkarte auf. Rechnet man 1,5 Tage Vor- und Nachlauf für Warm- und Kaltfront, dann hört sich das nach einer regen Jahresendaktivität an. Voraussichtlich ist noch erschreckend viel los da oben am Himmel. Doch es gibt einen Hoffnungsschimmer: Ein kleines Hoch beißt sich über Schleswig-Holstein fest, sorgt für Ruhe und lenkt die Tiefs fein säuberlich um uns herum. Das hätte Stil, auch wenn es dann nicht mehr so viel zu zählen gibt und wir womöglich den Überblick verlieren, wie spät im Jahr es denn nun wohl so ist.

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