Lebensart im Norden Neumünster Juni 2013 by Verlagskontor Schleswig-Holstein

• Das schönste Angebot des Sommers: noch bis zum 30. Juni das E-Klasse Cabriolet1, den SLK2 und den SL3 zu traumhaften Konditionen leasen. • Kaufoption am Vertragsende oder bequeme Rückgabe an Ihren Mercedes-Benz Partner. • Konstante Versicherungsprämie über die gesamte Laufzeit, auch im Schadenfall. • Entdecken Sie noch weitere Traumwagen mit besonders attraktiven Angeboten.

Das kostenlose Monatsmagazin für Schleswig-Holstein und Hamburg Neumünster, Rendsburg & Mittelholstein

[

Ein Beispielangebot für ein E 200 Cabriolet mit Privat-Leasing plus

549 €

Nord-Ostsee Automobile

Im Norden

–4,2/9,1–4,8 l/100 km; CO2 –4,0/7,1–4,8 l/100 km; CO2-Emissionen kombiniert: 167–124 g/km; 3 –5,4/9,2–6,8 l/100 km; CO2-Emissionen kombiniert: 214–159 g/ einzelnes Fahrzeug und sind nicht Bestandteil des Angebots, sondern dienen allein Vergleichszwecken zwischen den verschiedenen Fahrzeugtypen. Die abgebildeten Fahrzeuge enthalten Sonderausstattungen. 4Kaufpreis ab Werk 47.600,00 €; Leasing-Sonderzahlung 5633,78 €; Laufzeit 36 Monate; Gesamtl 29,00 €; mtl. Gesamtrate Privat-Leasing plus 549,00 €. Ein Leasingbeispiel der Mercedes-Benz Leasing GmbH, Siemensstraße 7, 70469 Stuttgart, für Privatkunden. Versicherer: HDI Versicherung AG, HDI-Platz 1, 30659 Hannover, vermittelt durch die Mercedes-Benz Bank AG, Siemensstraße 7, 70469 Stuttgart. Es gelten die allgemeinen Versicherungsbedingungen. Anbieter: Daimler AG, Mercedesstraße 137, 70327 Stuttgart E–A+. 2

Neumünster, Rendsburg & Mittelholstein

plus Leasing-Sonderzahlung.

]

ys nster u g e umü wis lle, Ne

nha Holste 013, 20 Uhr , e d . s .2 uy wiseg eitag, 13.12 Fr

Juni 2013

Erleben Sie jetzt die Traumwagen-Wochen bei Mercedes-Benz.

Juni 2013

Zeit, Träume auf die Straße zu bringen.

l a v i t s e F * s s u 13 0 n 2 d e n a g r ßerl e u i n t e a G n dn a l s g n iftu St

Titel_Umschlag.indd 1

27.05.13 13:43

www.nah.sh

Mit Bahn und Bus zur Kieler Woche Fahrplan, Preise und Fahrkarten gibtâ&#x20AC;&#x2122;s auf www.nah.sh. Alle Infos auch beim nah.shKundendialog unter 018 05.71 07 07* *14 Ct/Min. aus dem deutschen Festnetz, Mobilfunkpreis maximal 42 Ct/Min.

LA_Seite_Klebebindung_CS6.indd 42

27.05.13 11:56

Editorial

Liebe Leserin, lieber Leser, hatte ich nicht im letzten Heft die Parole „Raus an die frische Luft!“ ausgegeben? Hatte ich Ihnen nicht einen wonnevollen Mai gewünscht? Und – hatte ich nicht recht? Frisch war die Luft auf alle Fälle. Und bei wonnevoll hab ich mich bloß vertippt. Das sollte Tonne voll heißen. Kann ja mal passieren.

Wetterfest Aber, jetzt wollen wir mal nicht so pütscherig sein. Schauen wir hoffnungsvoll nach vorne. Da kommen nämlich ein paar hochkarätige Festivitäten auf uns zu. Unsere Rubrik „Das ist los“ quillt geradezu über, die Landeshauptstadt macht sich bereit für den Besucheransturm auf die Kieler Woche und im ganzen Land werden Garten-, Stadt- und Rosenfeste gefeiert. Dass uns zwischen dem 4. und 20. Juni die sogenannte Schafskälte traditionellerweise kühles Sauwetter beschert, kann uns nach diesem Frühjahr nicht mehr erschüttern. Egal – wir sind ja sowieso noch immer in den wetterfesten Winterklamotten unterwegs. Skandinavisch Aber was sollen denn erst unsere skandinavischen Nachbarn sagen? Bei denen ist es doch entweder monatelang dunkel (Winter), dann wieder tagelang hell (Mittsommer). Wenn‘ s dunkel ist, dann ist es auch kalt (aber richtig!), wenn‘s hell ist, gibt es jede Menge Mücken (Finnland). Trotz dieser widrigen Umstände gelten die Skandinavier als sehr entspannt, ja sogar ausgesprochen glücklich (besonders die Dänen). Auf unserer Titelstrecke geht es im Juni um skandinavische Lebensart: Wohnen (Schwedenstil), Essen (Köttbullar und Kanelbullar), Mittsommer feiern (Skål!).

Vitalia Frühstück & Wellness Geniessen Sie jeden Dienstag Frühstücksbuffet & 3 Std. im VITALIA Spa. Frühstück von 7.00 – 10.30 Uhr, unser Wellness-Bereich ist ab 10.00 Uhr für Sie geöffnet.

Euro

29,50 pro Person

Um Reservierung wird gebeten.

Nicht auszuschließen Da es nicht endgültig auszuschließen ist, dass wir im Juni doch noch mal Sandalen anziehen können, haben wir ein paar Pflegetipps für schöne Füße zusammengestellt. Und für den Fall, dass die Erdbeer-Ernte nicht ins Wasser fällt, auch dazu ein wenig Lesestoff. Gartenfans freuen sich auf den 16./17. Juni, wenn sich 250 private Gärten in Hamburg und Schleswig-Holstein für Besucher öffnen. Schön grün ist ja alles – ganz ohne Gießen! Wenn ich uns allen einen feucht-fröhlichen Juni wünsche, kann ja eigentlich nix schiefgehen. Herzlichst Ihre

06|2013 l e b e n s a r t

Inhalt

Juni 2013

Z auberhaftes Skandinavien Titelthema

Wir Norddeutschen fahren gern noch weiter nach Norden hinaus, als wir ohnehin schon wohnen. Wir lieben eben die entspannte skandinavische Lebensart, die köstlichen Gerichte und die herrliche, zumeist fast unberührte Natur. Und selbstverständlich das viele Wasser der Seen. Deshalb haben wir uns aufgemacht, um für Sie unter anderem schwedische Wohnkultur vom Feinsten zu entdecken und zu erkunden, wie man richtig mit allem, was dazugehört, Mittsommer feiert.

ab Seite 20

Seite 20

Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Titelthema: Lebensart auf skandinavisch Schweden: Hinter den Kulissen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Mittsommernacht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Wohlfühlen auf schwedisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Fünen: Die Insel für die Seele . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Zimtschnecken, Haferkekse & Fliegender Jakob . . . . . . . . . . Von Köttbullar bis Hummer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

20 22 25 28 46 48 Seite 28

Ausflüge & Reisen Indien: Besuch im Goldenen Tempel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Neues aus der Holsteinischen Schweiz . . . . . . . . . . . . . . . . . .

50 60

Bettgeschichte In idyllischer Lage: Das Ringhotel Ahrensburg . . . . . . . . . . . .

Historisch Sommerfest am Öresund . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

54 Seite 104

Freizeit & Kultur Das ist los im Juni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Richtig viel los: Die Holstenköste . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Segeln, Sommer, Schlaraffenland: Die Kieler Woche . . . . . . Kunst-Kultur-Museen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Schleswig-Holstein Musikfestival . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Termine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gute Unterhaltung: Unsere Veranstaltungstipps . . . . . . . . . Buchempfehlungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

l e b e n s a r t 06|2013

6 10 14 62 65 66 80 88

Der kulinarische Norden Kulinarisches Thema: So schmeckt Naturschutz . . . . . . . . . . Mecklenburgs à la carte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Produkt des Monats: Brot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kaffeetanten unterwegs im Waffelcafé Minerva . . . . . . . . . . Schlemmen unter freiem Himmel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

36 38 43 53 89

Opitz Spitzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Fru Jürs vertellt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Meenos Wetterwelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

52 57 122

Kolumnen

Rat & Tat Mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Neues für Haus & Garten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Erdbeer-Ernte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

92 104 106

Neues aus der Autowelt Peugeot: Die Löwenmarke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Mercedes – leidenschaftlich, sportlich, intelligent . . . . . . . .

86 87

Fit, gesund & schön So weit die Füße tragen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Rubriken Rätsel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kleinanzeigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kurz notiert . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

56 58 121 122

Titel: Schwarzbunte Milchkühe grasen friedlich auf saftigen grünen Wiesen – typisch Schleswig-Holstein. Aber das nördlichste Bundesland hat auch seine wilden, ursprünglichen Seiten. Die kann man am besten in den rund 35 Weidelandschaften der Stiftung Naturschutz – den „Wilden Weiden“ - kennen lernen. Ein Hochgenuss ist nicht nur das Stiftungsland-Menü in einem der vielen Restaurants. Es gibt auch ein buntes und erlebnisreiches Ausflugsprogramm. (mehr dazu auf S. 36)

06|2013 l e b e n s a r t

Das ist los im Juni von Anne-Kristin Bergan

Foto: igs Hamburg

Die Saison hat begonnen!

Table Kicker Cup

Neumünster mit anderen Augen sehen – die Stadtführungen machen es möglich. Von Mai bis Oktober werden auf verschiedenen Routen mit unterschiedlichen Schwerpunkten besondere Gebäude und ihre Geschichte vorgestellt. Historisches, Anekdoten, Wissenswertes, Überraschendes: Jede Führung ist einzigartig. Jeden Samstag um 15 Uhr und jeden 1. Samstag im Monat um 10 Uhr, Treffpunkt ist an der Tourist-Information auf dem Großflecken. Karten sind erhältlich in den Tourist-Informationen im DOC und auf dem Großflecken, samstags ab 13 Uhr in der Stadt-Apotheke.

Die Old Tablers laden am 1. Juni wieder zum Table-Kicker-Cup auf dem Großflecken in Neumünster ein. In einem Turnier spielen die Mannschaften den Gewinner aus. Selbstverständlich ist auch für das kulinarische Leib und Wohl bei der Veranstaltung gesorgt. Der Tischfußball im Riesenformat startet um 10 Uhr.

Stadtführungen in Neumünster

Jeden 1. Sa.

n 1.6., Neumünster Innenstadt, www. neumuenster.de

Die Gartenschau im Juni

Bereits am 2. Juni präsentiert Wally Klett Blumenschmuck und florale Accessoires auf der Gartenschau in Hamburg rund um das Thema Hochzeit. Vom 3. bis 8. Juni senden NDR 90,3 und das Hamburg Journal täglich mit abschließendem Hafenkonzert. Am 22. Juni lädt die Band The Fairies die Besucher ein, gemeinsam „Hamburgs größten Beatles-Chor“ auf die Beine zu stellen, anschließend beginnt die Nacht der Chöre. Am 23.

Juni heizt die Pop-Band Right Said Fred ein. Und am 29. und 30. Juni werden die Lachmuskeln aktiviert beim Comedy Wochenende. n www.igs-hamburg.de.

Tierisch was los

Manege frei für alle Kinder heißt es am 2. Juni im Tierpark Gettorf, wo sie sich unter fachkundiger Anleitung als Artist und Clown probieren. Am 9. Juni, 11 Uhr, stellt sich der Nachwuchs bei der Führung vor und am 26. Juni, 11-16 Uhr, lädt der Tierpark zu Rundgängen mit einer Märchenerzählerin ein. Während der Sommerferien läuft die Aktion Tiertrainer für einen Tag. Jeweils dienstags und donnerstags ab 9 Uhr gibt es einen einstündigen Workshop. (Anmeldung erforderlich). n Tierpark Gettorf, Süderstr. 33, Gettorf, Tel. 0 43 46 / 4 16 00, www.tierparkgettorf.de Geöffnet: 9-18 Uhr

www.teppich-hof.com

Motorradgottesdienst

Wenn Chromteile blitzen, Motoren dröhnen und Biker das Stadtbild prägen, ist es wieder soweit: Die traditionellen Motorradgottesdienste haben begonnen. Höhepunkt der diesjährigen Saison dürfte der 30. MOGO im Hamburger Michel sein. Der langjährige Biker-Pastor Erich Faehling hat seinen Dienst bei der MOGO niedergelegt und wird hier von den Motorradfahrern am 9. Juni offiziell verabschiedet. Zum diesjährigen Jubiläums-Event werden in Hamburg rund fünfunddreißigtausend Biker erwartet.

alle Angebote gelten vom 01.06. - 15.07.2013

ssa

Gr ü En nbe tfe lag rn er

eis

Fassadenweiss Acrylat 1L = 6-8 qm

GrünbelagEntfernerKonzentrat

für Stein, Ziegel, Kunststoff und Glas.

10L Gebinde statt 44,95 € jetzt nur

n 9.6., 12.30 Uhr, Hamburger Michel, www.mogo.de

35,95

Aktion

€

Sie sparen

1L = bis zu 300 qm

9. Juni

Büdelsdorf

Neue Dorfstr. 68 04331 - 350624

€

au Ho s S lzs ka chu nd tz ina vie n

Für nicht maßhaltige Bauteile Dauerhafter Schutz, sehr gute Farbtonstabilität Überdurchschnittlich lange Renovierungsintervalle Gute UV-Beständigkeit Hervorragende Deckkraft Einfach zu verarbeiten

Motorradgottesdienst in Hamburg

7,95

nur bei

UNS Eckernförde

Rendsburger Str. 122 04351 - 4963

Schleswig

Lattenkamp 3-4 04621 - 850760

Henstedt-Ulzburg Philipp-Reis-Str. 2 04193-7171

Kultursommer am Kanal

An den Wochenenden zwischen dem 16. Juni und 16. Juli gibt es zwischen Lauenburg und Lübeck ein abwechslungsreiches Programm: Künstler öffnen ihre Ateliers, lesen und musizieren im Herrenhaus und im Kloster. An Bord von Schiffen werden Märchen erzählt. Brasilianisch-temperamentvoll wird es in der Mosterei in Lütau und heiter-maritim auf dem historischen Raddampfer „Kaiser Wilhelm“ in Lauenburg zugehen. Alle weiteren Programmpunkte und Details gibt es im Internet. n 16.6.-16.7., Herzogtum Lauenburg, www.hlms.de

Glückstädter Matjeswochen

Jedes Jahr im Juni lädt sich Glückstadt tausende Gäste ein, um mit ihnen den „Ehrenbürger“ der Stadt, den Original Glückstädter Matjes, zu feiern. Vom 13. bis 16. Juni bietet das große Sommerfest an der Elbe ein Programm, das sich sehen lassen kann: Musik für jeden Geschmack mit professionellen Live-Bands, eine riesige Flohmarktmeile, die Open-Ship-Meile am Binnenhafen und Spiel- und Spaßaktionen für Kinder.

13. - 16. Juni

n 13.-16.6., Glückstadt, Tel. 0 41 24 / 93 75 85, www.glueckstadt-tourismus.de

06|2013 l e b e n s a r t

Das ist los im Juni Exkursion in die Blütenpracht

Am 19. Juni wird zu Fuß die Kaltenkirchener Heide, die auch schon zu früheren Zeiten kaum Besiedlung aufwies, erkundet. Nach der Nutzung – zuletzt als Truppenübungsplatz – entwickelt sich das ca. 700 ha große Gelände langsam zu einem wahren Naturparadies und wurde inzwischen zum Naturschutzgebiet erklärt. Wo früher Panzer fuhren, breitet sich ein gelber Blumenteppich aus, den Weg entlang blühen blaue Natternköpfe und andere Blumen, die seltene Schmetterlinge anziehen (Erw. 5,- Euro, ab 6 J. 3,- Euro).

die Innenstadt, Restaurants und Kneipen der Stadt tingelt. Um 18.30 Uhr treffen sich die Bands dann zum Abschlussjam an der Bühne im Innenhafen (Steindamm). Gegen 19.30 Uhr erfolgt die Siegerehrung auf der Bühne. Ab 20 Uhr gibt es Live-Musik auf der Hafenbühne. Das Rahmenprogramm des Welcome Races wird durch die Hafenmeile am Samstag und Sonntag begleitet. Am 23. Juni starten die Segelyachten wieder in Richtung Kiel. n 22. + 23.6., Eckernförde, www.eckernfoerde.de

n 19.6., 10-12 Uhr, Kaltenkirchen-Moorkaten (scharfe Kurve an der Schranke), Tel. 0 41 91 / 95 61 79 www.rausindienatur-weber-holstein.de.tl

Welcome Race

Die Kieler Woche wird in jedem Jahr sportlich mit dem Welcome Race – der Regatta von Kiel Düsternbrook nach Eckernförde – eröffnet. Am 22. Juni werden sich 120 Segelyachten ab 9.30 Uhr auf die Seebahn nach Eckernförde begeben. Während die Segler sich durch die Wellen kämpfen, wird die Stimmung in Eckernförde durch die dritte Jazz Street Parade angeheizt, die durch

Blütenpracht in Kaltenkirchen

19. Juni

Sommerleuchten

Welcome Race / Foto: O. Kasch

22. + 23. Juni

Feuerscheinromantik, Wasserelfen und sphärische Klänge – so begrüßt Hohwacht wohlgelaunt den Sommer! Am 29. Juni ab 18 Uhr lädt die Hohwachter Bucht zum Hohwachter Sommernachtsfest ein. An diesem Abend heißt es an der Flunder, den Sommerbeginn ausgelassen zu feiern, bei heißen Rhythmen in die Nacht zu tanzen und mutige Schwimmer mit ihren leuchtenden Fackeln zu begrüßen. Die Kinder legen mit dem Eiszeitmuseum Fossilien frei und binden Blumenkränze. Wenn der Abend ausklingt, sollte der Wunschstein, den die Hohwachter Bucht Touristik an ihrem Stand anbietet, in’s Meer geworfen werden – damit so mancher Wunsch endlich wahr werden kann! n 29.6., ab 18 Uhr, Hohwacht, Tel. 0 43 81 / 9 05 50

info@clausen-immob.de www.clausen-immob.de

Kein Verkauf ohne Tipps vom Profi! Rufen Sie uns einfach an! Telefon 0 43 21/ 4 36 06 Jan-Dirk Clausen Dipl.-Sachverständiger DIA

l e b e n s a r t 06|2013

Sonntagsshopping, Oldtimer-Show & Fashion

Vielfalt statt Einfalt – die Stadt Neumünster zeigt sich am 30. Juni von seiner bunten Seite. Mit dem Motto „Dreifach Neumünster in der City“ kommen sowohl Shopping-Fans und Stoffkünstler als auch Autoliebhaber und Modebegeisterte voll auf ihre Kosten. Der Tag startet mit der Stoffköste auf dem Kleinflecken (11-17 Uhr), auf der mehr als 150 Aussteller ihre Produkte rund um das Thema Nähen, Schneidern & Co. anbieten. Parallel dazu geht es auf dem Großflecken ab 12 Uhr beim Oldtimer-Treffen um eini-

»Sommerleuchten«: Wasserelfen in Hohwacht

29. Juni

ge PS rasanter zu. Von 13-18 Uhr winkt dann der verkaufsoffene Sonntag mit dem puren Einkaufsvergnügen. Die Modenschau auf dem Großfleckens, 13 Uhr, 14.30 Uhr, 15.30 Uhr und 17 Uhr, präsentiert aktuelle Farbkombinationen, stylische Schnitte und angesagte Accessoires. Zusätzlich ist ein Shuttle-Service eingerichtet, der Besucher des Designer Outlet Center kostenlos in die Innenstadt bringt. n 30.6., Neumünster Innenstadt, Tel. 0 43 21 / 6 90 01 00, www.stadtmarketing-nms.de

30. Juni

»Vielfalt statt Einfalt« in Neumünster

Das ist los im Juni

Holstenköste Jahr für Jahr feiern begeisterte Besu-

Neues Gesicht

cher von nah und fern in Neumünster

In diesem Jahr verlässt die HinterhofBühne ihren angestammten Standort auf dem arko-Hinterhof und KarstadtParkplatz und wird auf den südlichen Großflecken auf den alten Platz der Folklore-Bühne (wechselt auf den Rathausinnenhof ) verlegt, wo sie zur Hauptbühne wird. Das Riesenrad rutscht auf den bisherigen Platz der Stadtbühne. Dadurch entsteht hier eine geschlossene Veranstaltungsfläche. Zu diesen beiden Bühnen wird es nur noch zwei weitere Auftrittsorte geben: die Gänsemarkt-

auf der Holstenköste mit. Die wartet auch dieses Jahr wieder am „verlängerten“ Wochenende vom 6. bis zum 9. Juni an vier Tagen mit tollen Veranstaltungen, einem starken Programm und ganz vielen Highlights auf. Ob Alt, ob Jung, jeder findet da mit Sicherheit auch für sich Unterhaltsames und Vergnügliches.

Tin Lizzy

10 l e b e n s a r t 06|2013

Bühne (ECE-Bühne) und die Klosterinsel-Bühne (Bayernbühne). Insgesamt wird die Holstenköste also kompakter und räumlich weniger weitläufig sein, ohne dass das Programm an Attraktivität verliert. Auf der Hauptbühne

Die Eröffnung des Stadtfestes hat Tradition. Und so werden am 6. Juni um 17 Uhr der Stadtpräsident und der Oberbürgermeister, also Friedrich-Wilhelm Strohdiek und Dr. Olaf Tauras, unter Mitwirkung des Mädchen-Musikzug

HOLSTENKÖSTE

Ri es

ig e

rF loh ma

rkt • Old tim

er-Rallye

6. - 9. Juni 2013

Neumünster, der Bürgergilde Neumünster, der Jacoby-Bürgergilde Neumünster und der Bäckerei Andresen wieder den Beginn der diesjährigen Holstenköste verkünden. Anschließend entern zum Heimspiel der Oldie-Spezialist DJ Wolfgang Breuer und die Partyband „The Butlers“ die Bühne. Am Freitagabend spielen dann White Lines, Feijoada-Samba und die bekannte Partyband Tin Lizzy ab 17 Uhr auf. Am 8. Juni geht es bereits um 13 Uhr musikalisch auf der Hauptbühne weiter, dann wird zunächst das Blasorchester Wewelsfleth erwartet, dem „Von de Waterkant“, die „Eaglez“ und die Gute-LauneBand „Börney und die Tri Tops“ folgen. Am Schlusstag der Holstenköste gibt es vormittags um 10 Uhr einen Gottesdienst, bevor dann ab 12 Uhr die Jailhouse Jazzmen für eine ausgelassene Stimmung sorgen.

www.sassign.de

2013

• uf a l en öst K • usik M Famil e v i ien-Programm • L

Verkaufsoffener Sonntag · Stoffköste · Oldtimer-Treffen · Modenschau

umünster e N h c a if dr e in der City

Sonntag, 30. Juni 2013, 13 - 18 Uhr

NEUMÜNSTER Weitere Informationen unter www.city-nms.de

Veranstalter: Stadt Neumünster

06 2013 l e b e n s a r16.05.13 t 11 09:57

| CMNMS_AZ_Lebensart_dreifach_NMS_rz_2013-05-16_AS.indd 1

Holstenköste 2013 Im Rathausinnenhof

Das Fiasko

Re-Mode

Hound Dogs

Auf der Folklore-Bühne eröffnen am Donnerstag SiLo-B um 20 Uhr den musikalischen Reigen. Einen Tag später sind dann Feijoada Samba um 19.30 Uhr zu hören, gefolgt um 21 Uhr von Quo Vadis. Am 8. Juni gehört ab 19 Uhr dem Tanzstudio Bahar die Bühne, bevor sie dann um 21 Uhr die Hound Dogs ablösen. Am Schlusstag lassen Brainfield die Holstenköste auf der Folklore-Bühne ab 17 Uhr ausklingen. Auch der Folkloremarkt wechselt in den Rathausinnenhof. Die Nyge-Münsteraner werden – neben Tanzvorführungen – hier ihre allseits bekannten Köstensteaks und Köstenbratwürste und eine neue Cocktailbar als Anlaufpunkt anbieten. Am Sonnabend ist dort ein Höhepunkt der Nyge-Münster-Happy-Hour-Cocktail für die kleinen Gäste. Er wird von 17 bis 18 Uhr vom Stadtpräsidenten und Prinz Stefan II. samt Prinzessin Nadine I. und Kinderprinz Max I. mit ihrer Prinzengarde kredenzt.

Am 7. Juni kommen nachmittags die sportbegeisterten Besucher der Holstenköste zusammen, wenn es für die Aktiven auf die Köstenlaufstrecken durch die Stadt geht. Den Anfang machen um 15 Uhr Menschen, die aufgrund körperlicher oder geistiger Einschränkungen als gehandicapt gelten, beim 2. o.t.n. Handicap-Lauf. Von da geht es dann Schlag auf Schlag, bis um 19.15 Uhr der 24. Holstenköstenlauf über 10 km gestartet wird. Zeiten und Platzierung sind nach dem Lauf abruf bar unter www. stgk.de. Auf der Seite gibt es außerdem das Anmeldeformular und weitere Informationen. Rundum gut

Die Bayern-Bühne gehört von Donnerstag bis Samstag jeweils von 20 bis 1 Uhr den Lechschwaben. Am 6. Juni gibt es dazu vorab um 17.30 Uhr den Bieranstich und von 18 bis 18.30 Uhr den Soundcheck der Lechschwaben. Am Freitag ist vor den Lechschwaben ab 16 Uhr Back in Time zu hören, einen Tag später zur gleichen Zeit der MädchenMusikzug. Am Sonntag wird dann das Blasorchester der Freiwilligen Feuerwehr Amt Molfsee von 14 bis 17 Uhr mit Marsch, Walzer, Polka, Dixie und modernem Swing das Publikum mit Sicherheit begeistern.

Natürlich wird es noch viele schöne weitere Highlights geben, auf die sich alle freuen dürfen. So findet am 9. Juni von 9 bis 15 Uhr auf dem Großflecken das beliebte Oldtimertreffen des MSC im ADAC mit der Veteranenfahrt ab 9.15 Uhr statt. Kostenfreies Bowling, unzählige Schausteller, das Kinderstraßenfest Holstenstraße (8. Juni, 10 bis 14 Uhr), die Fürsthof-Bühne und viele überraschende Attraktionen erwarten die Gäste. Dazu ist die gesamte Innenstadt mit Gastronomie-Buden gespickt, die vielerlei ganz verschiedene Speisen anbieten – von Breezeln und Ochsen vom Spieß über Backfisch und Bratwurst bis zu asiatischen Leckereien, für jeden ist bestimmt was dabei. Brause und Bier und anderes mehr sind ebenfalls überall zu bekommen, es muss also auch niemand Durst leiden auf dem Weg von einem Platz zum nächsten.

Die ECE-Bühne eröffnet mit der R.SH Party mit Volker Mittmann, der auch am Freitag und Samstag hier für Stimmung sorgen wird, und der Depeche Mode Coverband Re-Mode. Beginn ist um 17 Uhr am Donnerstag. Am Freitag wird Volker Mittmann ab 16 Uhr von Lechschwaben

Der Köstenlauf

Auf der Klosterinsel

Am Gänsemarkt

12 l e b e n s a r t 06|2013

Tendence, Waterloo und Cover Shake unterstützt, am Samstag, ebenfalls ab 16 Uhr, von Before the Amplifires und der Partyband Das Fiasko. Am Sonntag ist dann BaDaBoom! goes Holstenköste! mit Neumünsteraner Musikern von 15 bis 20 Uhr angesagt.

n www.holstenkoeste.de

DAS KULTURELLE -TÜPFELCHEN DER KIELER WOCHE 2013

L L A B M I K Y B BOB SINGER OF TOTO ORIGINAL LEAD

REWNED MARYNGSCOA F JAMES BO SINGS SO

E THEODORFLEÖTSEQUIR QUER

IEL K R E T S E H C R O S ONISCHE ODERATION CHRISTIAN SCHRÖDER PHILHARM M ORG FRITZSCH |

E LEITUNG GMD G

3 1 0 2 . 6 0 . 3 2 , G A T SONN z Kiel usplat a h t a R | r h U 0 .3 0 2

Prof. Dr. med. Detlef Uthoff

Dr. Thede Consulting GmbH

Verein zur Förderung der Kieler Woche e. V.

Postfach 1152 24099 Kiel

Telefon (04 31) 901–1105

Fax (04 31) 901 – 62404

www.kieler-woche.de

Kieler Woche 2013

vom 22. bis 30. Juni Immer in der letzten Juni-Woche wird die

Leinen los und los geht es

schleswig-holsteinische Landeshauptstadt

Ausgelassene Stimmung in der ganzen Stadt, Open-Air-Musik auf 15 Bühnen, Kultur und Gastronomie aus aller Welt, Kleinkunst zum Staunen und ganz viel Raum zum Spielen und Toben: Neun toll-fröhliche Tage mit internationalem Flair und einer einzigartigen maritimen Atmosphäre stehen an. Von der Hörn an der Spitze der Förde bis hinauf zum Kieler Yacht-Club am Hindenburgufer reicht die Festmeile am Ufer – mit Bühnen, Buden und Blick auf Mastenwälder, Werftanlagen, Kreuzfahrtschiffe und die vielen Traditions-

zum Mekka für Segler, Partyfreunde, Musikliebhaber, Familien mit Kindern und allen, die Spaß, Freude und Vergnügen lieben. Das sind jedes Jahr etwa drei Millionen Menschen, die dann zum größten Sommerfest Nordeuropas an und auf die Förde kommen, um ein unglaublich vielseitiges und mit vielen Überraschungen und Höhepunkten gespicktes Programm zu genießen. Vom 22. Juni bis zum Abschlussfeuerwerk über dem Wasser am 30. Juni wird die Zeit keine Rolle spielen, ob es nun spät wird oder sie im Fluge vergeht.

segler, die mit Gästen auf der Förde unterwegs sind. Mit dem seemännischen Glasen (drei Doppelschläge und ein einfacher Schlag einer Schiffsglocke) und dem lautstarken Schiffskommando „Leinen los!“ wird die Kieler Woche am Sonnabend, 22. Juni, um 19.30 Uhr offiziell eröffnet. Diese Herausforderung an der Seite von Ministerpräsident Torsten Albig übernimmt in diesem Jahr die Weltklasse-Schwimmerin und dreifache Paralympics-Gold-Gewinnerin Kirsten Bruhn. Im Anschluss ist in der ganzen Innenstadt der traditionelle Holstenbummel.

Bild: Landeshauptstadt Kiel/Bodo Quante

Auf dem Rathausplatz Kleinkunst wird bei der Kieler Woche traditionell großgeschrieben. Auch in diesem Jahr werden wieder viele Gauklerinnen, Zauberer, Artistinnen, Stelzenläufer und Pantomimen die Straßen und Plätze bevölkern. Rund geht es dabei auch an der Kiellinie sowie auf dem Rathausplatz, wo die Kleinkünstlerin14 l e b e n s a r t 06|2013

nen und Kleinkünstler den 36. Internationalen Markt besuchen. Dort findet wieder eine ganz besondere Weltreise statt. 33 Nationen präsentieren sich hier in der Festwoche mit landestypischen Speisen und Getränken, mit Kunsthandwerk und Folkloremusik. Die Folkloregruppen spielen tagsüber auch auf der großen Rathausbühne.

Entdecken Sie die

HafenWohlfühl ShoppingErlebnis GenießerKultur DampfbahnSchlei Landarzt Stadt … von ihren schönsten Seiten mit dem Stadtreiseführer Kappeln. Die neue Ausgabe 2013 ist in ganz Kappeln kostenfrei erhältlich. Oder blättern Sie einfach online: www.wtk-kappeln.de. Noch mehr aktuelle Informationen rund um Kappeln gibt es hier:

Bild: Landeshauptstadt Kiel/Bodo Quante

TourismusService Kappeln | T. 0 46 42 / 40 27 | www.ostseefjordschlei.de Wirtschaft und Touristik Kappeln GmbH | www.wtk-kappeln.de

Segeln Die Kieler Woche ist Segelsport. Insgesamt sind während der Kieler Woche zehn olympischen Segel-Disziplinen im Einsatz. Erwartet werden rund 4500 Aktive aus über 50 Nationen. Man darf sich auf über 450 Starts in 47 Segelklassen und -disziplinen auf elf Bahnen freuen. Der Wechsel von den Regatten der olympischen Klassen (22. bis 26. Juni) zu den internationalen Klassen (27. bis 30. Juni) wird wieder mit dem Veolia-Seglerfeuerwerk vor dem Olympiazentrum Schilksee am Mittwochabend (26. Juni) gefeiert. Der Segelnachwuchs kann während der Kieler Woche täglich im bundesweit einmaligen Segelcamp Camp 24/7 an der Kiellinie (Reventlouwiese) an der Technik feilen und mit Kutter, Jolle oder Jacht zum Schnuppersegeltörn aufbrechen.

Foto: Kiel-Marketing, Camp 24/7

12.-14. Juli Sprottentage in Eckernförde

E ckernförder B ucht *

NEU: Ab Juli 2013 18 Bahnen Am Strand Adventuregolf

www.eckernfoerderbucht.de 06|2013 l e b e n s a r t 15

Kieler Woche 2013 Das maritime Glanzlicht der Kieler Woche ist auch in diesem Jahr die große Windjammerparade am zweiten Sonnabend. Rund 100 Groß- und Traditionssegler sind mit dabei. Führungsschiff ist erstmals seit 2009 wieder die „Gorch Fock“.

Die Spiellinie Bild: Landeshauptstadt Kiel/Heidi Klinner-Krautwald

Ein Jubiläum feiert die Spiellinie (Bild links). Europas größtes und wohl auch

herausragendes Kinder-Kultur-Angebot unter freiem Himmel findet in diesem Jahr zum 40. Mal statt. Unter dem Motto „Unser Schlaraffenland“ werden täglich Zehntausende kleine Kieler-Woche-Gäste auf der Krusenkoppel am Landeshaus malen, hämmern, spielen, matschen und staunen. Kasperle-Theater-Vorstellungen, Mitmachkonzerte und „leckere“ Vorlesestunden mit Bonbonmann Barney gehören ebenfalls zum Spiellinie-Programm.

Mit dem KielNET-Fördeblitz unterwegs

Die „Wappen von Boizenburg“ ist auch dieses Jahr der Fördeblitz.

Schon zum zehnten Mal wird die KielNET zur Kieler Woche 2013 gemeinsam mit dem Eigenbetrieb Beteiligungen der Landeshauptstadt Kiel und der Schlepp- und Fährgesellschaft Kiel mbH einen maritimen Shuttle-Service für die Kieler Woche-Besucher einrichten. Wie im vergangenen Jahr wird die „Wappen von Boizenburg“ als KielNET-Fördeblitz dienen. Damit wird pro Fahrt bis zu 250 Passagieren die Überfahrt ermöglicht. Der KielNET-Fördeblitz verkehrt während der gesamten Kieler Woche täglich von 14 bis 22 Uhr und am Wochenen-

de bereits ab 12 Uhr im Stundentakt zwischen der Bahnhofsbrücke an der Kai-City Kiel und der Anlegestelle Reventloubrücke an der Kiellinie. Für alle KielNET-Kunden ist die Fahrt mit dem Wassershuttle kostenlos. Doch auch für alle anderen ist eine Fördeblitz-Tour nicht teuer. Erwachsene zahlen für die Fahrt 2,- Euro, Kinder und Jugendliche zwischen 3 und 14 Jahren zahlen 1,- Euro, Kleinkinder pendeln kostenlos zwischen den Kieler Woche-Zentren. Fahrkarten gibt es direkt an den Verkaufsstellen der Fördeblitz-Anleger.

gewaltig leise 2013 Ben Becker wird am Dienstag die Freilichtbühne entern. Am 29. Juni treffen Schlager und Rock aufeinander, Wirtschaftswunder sind dabei.

Atemberaubend: das Word Percussion Ensemble 30. Juni auf der Krusenkoppel (Foto: ChrMelzer)

16 l e b e n s a r t 06|2013

Auf der Freilichtbühne Krusenkoppel wird vom 22. bis zum 30. Juni jeden Abend ein Highlight dem anderen folgen, denn auch dieses Jahr kommt gewaltig leise wieder ganz groß raus. Unter anderem werden in der Kieler Woche die künstlerischen Hochkaräter Tim Fischer, Karat, Tears for Beers, LaLeLu, Chi Col trane und Emmi & Willnowsky das Publikum begeistern. Am 25. Juni (21 Uhr) steht ein besonderes Bühnenereignis auf dem Programm: Schauspieler und Multitalent Ben Becker mit DEN SEE. Ein Abend voll melancholischer Schönheit, trauriger Lieder und mit einer leeren Packung Zigaretten und eine ganz persönliche Vergnügungsreise in die Abgründe des Weltschmerzes erwartet die Besucher. Ein weiterer Höhepunkt geht mit Schlager meets Rock am 29. Juni ab 20 Uhr

über die Bühne. Wenn sich hierbei die Band „Wirtschaftswunder“, die bundesweit durch mitreißende Live-Shows und schillernde Outfits die Massen begeistert, mit der ersten und besten Beat-Band der 1960er Jahre „The Rattles“ gemeinsam auf einer Bühne trifft, werden TeenagerPhantasien geweckt und Starclubzeiten erwachen wieder zum Leben. Ein Muss für jeden Schlager- & Rock’n’Roll-Fan! Den Abschluss auf der Freilichtbühne Krusenkoppel und von gewaltig leise macht am Sonntag (20.30 Uhr) das World Percussion Ensemble mit einem mitreißenden Klang- und Rhythmusfeuerwerk, das Genregrenzen sprengt. Karten: www.eventim.de, Infotresen Stadt galerie Kiel/KulturForum (04 31 / 9 01 34 00) Tourist Information Kiel (04 31 / 6 79 10 24) Konzertkasse Streiber (04 31 / 9 14 16) Ticket-Center, CITTI-Markt (04 31 / 6 89 32 53)

Musikhighlights Natürlich ist die Kieler Woche neben den Segelwettbewerben insbesondere als riesige Konzertmeile beliebt und bekannt. Es ist eigentlich egal, wohin man sich wendet, irgendjemand ist immer zu hören. In diesem Jahr sind wieder ganz viele herausragende nationale und internationale Künstler dabei, so dass man gar nicht alle aufzählen kann. Insbesondere auf der NDR-Bühne am Ostseekai werden bekannte Stars erwartet. Am 22. Juni werden Lotto King Karl & die Barmbek Dream Boys die Förde zum Kochen bringen. Zwei Tage später wird es dann mit Michy Reincke & Friends etwas ruhiger. Gute Texte zu starker Musik, das bieten auch Silbermond am Donnerstag dem Publikum. Johannes Oerding und Laith Al-Deen am Samstag sowie Nena am Sonntag als krönender Abschluss reihen sich da bestens ein. Der Ostseekai mit der NDR-Bühne wird so auch dieses Jahr zu einem zentralen Anlaufpunkt der Kieler Woche. Volldampf voraus: Lotto King Karl & die Barmbek Dream Boys. (Foto: Torsten Sörup)

Nena ist einer der Stars auf der NDR-Bühne am Ostseekai. (Foto: Esther Haase)

Ratatöska werden das Publikum im Saal in der Pumpe mit Sicherheit richtig in Schwung bringen.

Die Pumpe dreht auf Im Saal und im Roten Salon in der Pumpe finden in der ganzen Kieler Woche jeden Abend eine ganze Reihe von Konzerte und musikalischen Events statt. Beginn ist immer um 23 Uhr und dann geht es ab in die Nacht. Funk Rock, Pop Rock, Deutschrock, Metal, Punk, ProgRock, Hardrock, Heavy Rock, Ska Punk, Rock – die Stilrichtungen sind bunt gemischt und alle durch verschiedene Bands, von denen jeweils drei bis vier an allen Abenden auf die Bühne kommen, vertreten im Roten Salon. Im Saal, wo jeweils am Abend ein Act zu erleben sein wird, ist ein Höhepunkt am 22. Juni Ratatöska, die Musik gewordene Band des Sommerurlaubs. Ska ohne Karos, Pop ohne Kitsch, Reggae ohne Joint, Rock ohne Leder, Elektro ohne Hype. Dafür einfach nur Musik mit Energie – das sind Ratatöska. Live sind die Berliner Jungs einfach unschlagbar. Am zweiten KielerWoche-Samstag ist dann RoCola Bacalao im Saal zu bewundern. Nach 10 Bandjahren, 5 veröffentlichten Alben und mehr als 400 Konzerten ist RoCola Bacalao eine der berühmtesten und beliebtesten Bands aus dem kleinen Andenstaat Ecuador. 06|2013 l e b e n s a r t 17

Kieler Woche 2013

Mary Carewe bringt am 23. Juni James-BondMelodien mit. Foto: Maurice Voxhall)

Bobby Kimball kann auf eine lange und sehr erfolgreiche Karriere zurückblicken.

Classic-Open-Air – „Africa“ und James Bond auf der Rathausbühne Ein ganz besonderes Musikerlebnis unter freiem Himmel setzt der Kieler Woche Jahr für Jahr das kulturelle i-Tüpfelchen auf: Beim Classic-Open-Air auf dem Rathausplatz stehen – präsentiert vom Verein zur Förderung der Kieler Woche – international renommierte Stars zusammen mit dem Philharmonischen Orchester Kiel auf der Bühne. In diesem Jahr findet das Konzert mit den Stargästen Bobby Kimball, Mary Carewe und Theodore Squire bereits am ersten Kieler-Woche-Sonntag (23. Juni) um 20.30 Uhr statt. Durch den Abend führt Christian Schröder vom NDR. Robert Troy „Bobby“ Kimball war von 1977 bis 1984 erster und prägendster Sänger der Rockband Toto. Bereits deren erste Single „Hold the Line“ wurde 1978 ein internationaler Erfolg. Nach seinem Bandausstieg gehörte Bobby Kimball unter anderem dem Musikprojekt Far Corporation an. Mary Carewe ist eine der vielseitigsten britischen Sängerinnen und arbeite-

te schon mit Dirigenten wie Sir Simon Rattle und Kurt Masur zusammen. Beim Kieler Classic-Open-Air präsentiert sie unter dem Motto „The Music of James Bond“ die bekanntesten Titelmelodien der 007-Filmreihe. Der 14-Jährige Querflötist Theodore Squire ist Stipendiat der Marie-Luise-Imbusch-Stiftung in Lübeck und Mitglied im Bundesjugendorchester. Er hat bereits zahlreiche Preise gewonnen. Der 1999 gegründete Verein zur Förderung der Kieler Woche besteht aus qualitätsbewussten Unternehmern und Repräsentanten von Institutionen, denen die Kieler Woche zur persönlichen Herzensangelegenheit geworden ist. Neben dem Classic-Open-Air unterstützt der Förderverein auch das Kieler-Woche-Hoftheater im Park: Im Hiroshimapark spielen nachmittags Figurentheater für Kinder, abends stehen dann Wandelkonzerte und Jazz auf dem Programm. n www.kieler-woche.de

55. Internationales Kieler Gymnastiktreffen“ Schwungvoll ist diese Tänzerin aus Amerika, hier der Universität Las Vegas. Voller Grazie führen die jungen Finninnen ihr Können vor.

Mit dem 55. Internationalen Kieler Gymnastiktreffen findet ein eindrucksvolles Erlebnis am 24. (20 Uhr, HelmutWriedt-Halle), 25. (20 Uhr, CoventryHalle) und am 26. Juni (19.30 Uhr, Kieler Schloss) statt, das das Publikum begeistert und die Kieler Woche sehr bereichert. Gruppen aus Finnland (Helsinki) und aus Estland (Tallinn) bieten mit ihren typischen nordischen Gymnastikgestaltungen mit und ohne Handgerät ein faszinierendes Programm. Auch wieder dabei sind Gruppen aus den USA und Niederlanden sowie beson-

ders viele Gruppen aus Deutschland. Zu sehen sein werden unter anderem verschiedene Choreographien aus Gymnastik, Hip Hop, Steptanz, Modern Dance und der Gruppe „funk e motion“. Weitere spezielle Stilrichtungen werden durch die „Madness Brother“ im turnerischen, akrobatischen Stil gesetzt und auch Hip Hop, Flamenco und orientalische Tanzgruppen lassen in der Vielfalt jeden Abend zu einem Ereignis werden. Karten gibt es beim Konzerthaus Streiber und an allen bekannten VVK-Stellen.

In Kiel am Start – Jochen Schümann und die Esimit Europa 2 Deutschlands erfolgreichster Segler, Jochen Schümann, kommt mit der Esimit Europa 2 nach Kiel. Die schnellste und erfolgreichste europäische Segel-Yacht segelt zum ersten Mal nach drei großartigen Saisons im Mittelmeer nach Nordeuropa. Das neue Design der Yacht und seiner Segel widerspiegelt die neuen Herausforderungen und seine Mission, die Einheit der Europäer zu fördern. Es zeigt zwei große gelbe Sterne auf beiden Seiten des Rumpfes und einen weiteren auf der Spitze des Großsegels. Begleitet von hellblauen Wellenlinien, welche das dynamische Umfeld versinnbildlichen, in dem wir leben, illustrieren alle neuen grafischen Elemente den Schulterschluss zwischen den Besatzungsmitgliedern und die Zusammenarbeit mit den Partnern des Esimit Europa Projektes. Plath Az. 90x120 Meer 6.13 vec.indd 1

07.05.13 11:42

Junge Bühne Kiel Die Junge Bühne Kiel im Ratsdienergarten hat sich – auch durch die riesengroße Mineralwasserflasche – als beliebter Treffpunkt zur Kieler Woche etabliert. Hier gibt es alkoholfreie Getränke und leckeres Essen zu familienViel los ist auf der Jungen Bühne Kiel. freundlichen Preisen. „Cool feiern ohne Alkohol“ lässt es sich bei Jim‘s Bar mit alkoholfreien Cocktails. Das alles wird von Jugendlichen aktiv mitgestaltet. Während der Kieler Woche präsentieren auf der Jungen Bühne Kiel im jeweils von 18 bis 24 Uhr die besten 33 Bands und Solotalente aus dem Norden eine bunte Mischung ihrer eigenen Musik. Im Nachmittagsprogramm ab 14 Uhr zeigen Kinder und Jugendliche ab 6 Jahren auf und vor der Bühne ihr vielfältiges Können. Neu im Programm ist in diesem Jahr der vom Landesbeauftragten für Menschen mit Behinderung in Schleswig-Holstein veranstaltete Krach-Mach-Tach am 28. Juni, ein Contest, an dem inklusive Gruppen (Menschen mit und ohne Behinderung gemeinsam) zum Thema „Musik & Krach“ teilnehmen können. Der Eintritt zu allen Veranstaltungen der Jungen Bühne Kiel ist frei! 06|2013 l e b e n s a r t 19

Lebensart

skandinavisch

Schweden hinter den Kulissen

von Stefanie Breme-Breilmann

Mittsommerfest, Natur

Die Entdeckung der Langsamkeit

idylle und heile Pippi Lang-

Autofahren in Schweden ist anders, besonders wenn Sie nicht in den Städten unterwegs sind. Die Schweden haben noch immer die Ruhe weg. Das ist herrlich für uns Stressgewohnte, aber mitunter eben auch ganz „anders“: So kann es durchaus vorkommen, dass sich einer dieser Gelassenen auf der Autobahn recht entspannt von rechts einfädelt, ohne wirklich nach hinten zu schauen. Manchmal sind es die Oldtimer, die es aufgrund der hohen Preise und Steuern für Neuwagen zuhauf gibt. Aber nicht selten gehen unsere schwedischen Freunde in der Mehrzahl der Monate und Gegenden davon aus, dass der Normalfall eintritt: kein anderes Auto weit und breit. Auch beim Einkaufen ist Geduld gefragt. Die Kunden stehen ohne zu murren an, während der Verkäufer recht ausführlich dem unentschlossenen Käufer stundenlange Entscheidungshilfen gibt und auch mal einen Plausch über Privates hält. Während in ländlichen Gegenden im Su-

strumpf Welt – Schweden aus der Ikeaperspektive ist reich an Klischees. Aber wussten Sie, dass Schweden ihren Namen erfinden können oder warum es dort so viele Oldtimer gibt und riesigen Käse?

20 l e b e n s a r t 06|2013

permarkt immer ein Tisch mit Kaffee und Gebäck für die von weither Angereisten bereitsteht, gibt es in den kleinen und großen Städten schon seit Ewigkeiten das „nummerlappar-System“. Selbst in der Bäckerei zieht man eine Nummer und wartet geduldig.

Einkaufen – ein Erlebnis Ich liebe es, im Urlaub in fremden Ländern im Supermarkt zu stöbern. Und Schweden ist auch hier anders als Deutschland: nicht nur aufgrund der großen Auswahl an Kuchen und Keksen, Käse und vor allem Milchprodukten, oder an dem mit Sirup gesüßten Brot oder den berühmten Köttbullar (gesprochen Schöttbülla). Nein, vor allem auch, was die Mengen angeht. Da gibt es Eier im Dreißiger-Pack, 2,5 Kilo schwere Käsebrocken und riesige Vorratspackungen an Tiefkühlfertigprodukten, allen voran Eis. Wussten Sie, dass die Schweden den weltweit

größten Pro-Kopf-Eisverbrauch (und ich rede von Speiseeis) haben? Ob die großen Abpackungen an der Tradition ländlicher Vorratshaltung und den langen Wegen liegen oder am amerikanischen Einfluss, bleibt offen. Interessant ist, dass Obst und Gemüse noch gar nicht so viele Jahre in ausreichendem Angebot vorhanden sind. Aufgrund der Witterung muss eben sehr viel importiert werden, und da dies im hohen Norden Schwedens in kleiner Menge geschieht, ist Obst und Gemüse dort immer noch sehr teuer. Salat wurde lange Zeit im durchschnittlichen Restaurant ohne Dressing serviert und Gemüse nicht selten als Dekoration. Das zum Thema „Gesunde Ernährung“ ... die Biowelle ist im hohen Norden erst jetzt so langsam angekommen ... Allerdings bekommen Sie in Schweden keinen Alkohol im Supermarkt, sondern nur in den staatlichen „Systembolaget“ Geschäften, die eine hervorragende Auswahl an Weinen haben; allerdings nur mit Ausweis ab 20 Jahren.

Entspannt

nach Schweden

Charme auf den zweiten Blick Auf der Bank vor dem Haus mit Blick in die Landschaft voll sattem Grün: Alles ist weit, leise und friedlich unter dem glasklaren Himmel in Skandinavienblau. Beim Einatmen hat man das Gefühl, Sekt zu trinken. Nichts ist großartig und sensationell, wie wir es vielleicht aus dem Süden Europas kennen. Nein, hier sind es die leisen Töne und der Charme auf den zweiten Blick, der ganz langsam die Herzen der Schwedenbesucher ergreift und nicht mehr loslässt.

ine Mit Stena L rg o nach Göteb *

Schwedische Freiheit ...

Mein ganz persönlicher Eindruck ist, dass die Schweden unter Freiheit etwas Anderes verstehen als wir Deutschen. Die Natur

€ 88

ug und Fahr

inkl. Fahrze

Stena Line ist der bequemste Weg nach Schweden. Während Sie eine erholsame Nacht an Bord genießen, bringt unsere Fähre Sie und Ihr Fahrzeug sicher nach Göteborg. Von dort aus geht’s entspannt weiter zu Ihrem Urlaubsziel in Schweden oder Norwegen.

ist frei und jeder darf jedes Grundstück betreten, denn es gibt das sog. „Allemansrätt“ (Recht für jedermann). Auch in der Namenswahl sind die Schweden frei: Unser Nachbar, der ursprünglich Larsson hieß, hat sich jetzt nach einem Hügel hinter dem Haus benannt, da es ja so viele Larssons gibt. Freiheit als politische Haltung der Kritik ist hingegen in Schweden nicht so gefragt: „Das, was von oben kommt, ist schon in Ordnung“, so denken viele und akzeptieren geduldig unhinterfragt die Entscheidungen von Autoritäten. Nun gab es schon lange keinen Krieg mehr in Schweden, der Sozialstaat sorgt für alle und die Monarchie gibt dem Ganzen einen vertrauenswürdigen HeileWelt-Anstrich. Die Tatsache, dass alle Politiker ihre Einkünfte und Steuern offen legen und für jedermann übers Internet zugänglich machen, trägt sicherlich auch zum Vertrauen bei.

Stena Line Scandinavia AB, Schwedenkai 1, 24103 Kiel

Jetzt buchen auf www.StenaLine.de oder unter (0431) 9099**. * Economy-Tarif: einfache Fahrt mit gesonderten Buchungsbedingungen zzgl. Kabine ** Bei telefonischer Buchung zzgl. € 15 Buchungsgebühr

06|2013 l e b e n s a r t 21

Lebensart auf skandinavisch

Wo es ganz hell ist Oder: Wie im richtigen Norden Mittsommernacht gefeiert wird von Stefan Opitz

Im richtigen Norden, also in Schweden, Norwegen und – mit etwas östlichem Hauch – auch Finnland, hat das Jahr einen Höhepunkt: Mittsommer. Mittsommar oder St. Hans in Norwegen oder Juhannus in Finnland wird am Sonnabend nach dem 21. Juni gefeiert, längster Tag und kürzeste Nacht, weit oben im Norden sind die Leute eh schon wunderbar ab- und durchgedreht, da der Himmel den Lichtschalter nicht umlegt.

22 l e b e n s a r t 06|2013

ittsommer heißt draußen sein, egal ob es regnet oder gerade geregnet hat und alle Mücken wach werden oder die Sonne scheint. Es wird gegessen. Es wird getrunken. Es wird getanzt. Und dann geht es noch lange nicht zum Schlafen. Ein schwedischer Freund erklärte mir vor Jahren die richtige Art, Mittsommar zu feiern. Er tat das in einem Ton, der den Gedanken an Diskussion oder Widerspruch als vollkommen abwegig erscheinen ließ. Zunächst machte er mir klar, dass ich, ein Deutscher, nichts von Mittsommar verstehe. Wenn wir Mittsommar feiern, sagte er, dann essen wir frische Kartoffeln mit Hering und saurer Sahne. Dazu, so fuhr er fort, trinken wir Schnaps, und zwar schwedischen Aquavit oder unseren Selbstgebrannten. Den gibt es reichlich. Wenn wir damit fertig sind, dann,

so setzte er seinen ebenso erhellenden wie unterhaltsamen Vortrag fort, singen wir – erst die Nationalhymne und dann schöne Lieder, z.B. das von den kleinen Fröschen. Wenn wir genug gesungen haben, dann gehen wir auf die Anlegebrücke und tanzen. Wenn wir genug getanzt haben, dann bleiben wir auf der Anlegebrücke und prügeln uns. Und wenn wir davon genug haben, dann gehen wir mit unseren Frauen in die Johannisbeerbüsche, an den Waldrand oder auf die Wiese. Und wenn wir zurückkommen, dann fangen wir wieder mit Essen und Trinken an.

Keine Feier ohne Fisch Ich habe auch mit Norwegern oder Finnen zu diesem Thema und dessen Unterthemen gesprochen. Man kann

da durchaus Übereinstimmungen feststellen. Natürlich essen die Norweger etwas fetteren Hering als die Finnen oder Schweden, denn in jeder älteren schwedischen Deutschgrammatik ist zum Erlernen des Determinativpronomens folgender Satz zu lesen: Die Heringe der Ostsee sind magerer als die (genau, da ist es, das Determinativpronomen!) der Nordsee. Jene mündet bekanntermaßen in den Skagerrak und den Nordatlantik, wo der Norweger wohnt und daher mit etwas fetterem Hering Sankt Hans feiert. Insgesamt aber verstehen Schweden, Norweger, Finnen sehr viel von Fisch, vorzugsweise auch von Hering. Wer einmal in seinem Leben gutes Knäckebrot mit z.B. schwedischem Glasmästarsill oder norwegischem Kryddersild, begleitet von dicker saurer Sahne auf einer ganz frischen Pellkartoffel, zu sich genommen hat, der verachtet die hiesigen Heringszubereiter - ich sage nur “Matjes in Hausfrauensoße“ oder verweise auf den unmittelbaren Zusammenhang von Rollmopsverzehr und gut gehender Sodbrennerei.

Erlebnis, Information, Ges

chichte.

Eine Zeitreise für Groß und Klein

1962, ein Sturm Wir befinden uns im Jahr te aus suchen tstät Gas r eine Von ... zieht auf ungskapseln – Rett der r eine in ucht Sie Zufl endrin in einem und schon sind Sie mitt rauschenden Abenteuer!

Verschwiegene Schwarzbrenner

Was den Schnaps anlangt, so sind der Finne, Norweger, Schwede engagierte Aquavit-Käufer und ebenso selbstbeErlebnis der Naturgewalten und Meer ionen über Klima, Wetter mat Infor wusste wie moralisch leicht verklemmte wie verschwiegene Archiv des Wissens Geschichte hautnah im Schwarzbrenner. Der Norweger hat auf manchen Etiketten seiner durchaus bekömmlichen „Akevitt“-Sorten den Hinweis Dr.-Martin-Bahr-Straße 7 · 25761 Büsum zu stehen, es handele sich um „garanteret fuselfritt akevitt“, Tel.: 0 48 34 - 90 91 35 · www.blanker-hans.de was für ein erdnahes Unterscheidungsvermögen zwischen Fusel und Schnaps spricht. Der Finne liebt auch Wodka und nennt den Koskenkorva. Das mit dem engagierten SchwarzBLHA_1300_PP_012 Anzeige 90x135 mm 4c.indd 1 11.04.13

Ein Garten zum Entspannen...

16:37

Wir machen das für Sie.

Besuchen Sie unsere GALABAuAusstellung in Neumünster, Boostedter Str. 301!

brennen nimmt, der EU sei es geklagt, in den nordischen EUMitgliedstaaten ab, da die Alkoholeinfuhr erleichtert werden musste. Was dazu führt, dass Schwarzbrennen als hochrituelle Mittsommertätigkeit wahrscheinlich bald als immaterielles schwedisches Kulturerbe auf eine UNESCOliste geraten wird – man weiß es nicht.

Erfüllen Sie sich Ihren Gartentraum. Wir übernehmen die komplette Projektbetreuung. Völlig problemlos für Sie: von der Materialauswahl bis hin zur Handwerkerkoordination. Lassen Sie sich beraten. www.cjwigger.de

Wigger_NMS_Anz_GalaBau_Lebensart_90x120_N.indd 1

06|2013 l e b e n s a r17.05.13 t 23 13:49

Lebensart auf skandinavisch

„Wir lungern sacht in guter Ruh …“ Was das Singen angeht, so soll nicht vergessen werden, dass im Norden der melancholische Grundton zu Hause ist. Das klingt schön, macht aber auch die Tränen locker. Erwähnt werden muss, dass in Finnland m. W. der einzige „Chor der brüllenden Männer“ zu Hause ist. Und dass die Schweden mit den Liedern Carl Mikael Bellmans einen großen Schatz im Kulturgepäck haben: „Wir lungern sacht in guter Ruh/ durch Bacchi Lärm von ungefähr/da ruft der Tod he Nachbar du/Dein Stundenglas ist leer./Du Alter schmeiß die Krücke weg und Du du Jüngling folge mir/führ hin die schönste Nymphe keck/ins fahle Nachtquartier/Scheint Dir auch die Grabeserd zu schwer/na dann schön hol Dir nen Becher her/sauf halt noch einen drauf dito zwei dito drei/dann stirbst Du sorgenfrei“ – das Lied, hier die erste von acht Strophen, übersetzt von H.C. Artmann, kennen wegen des Refrains alle schwedischen Mittsommeranten und manche Norweger auch.

Wei tere mittsommerliche Rituale

Midsommar in Rendsburg Am dritten Samstag im Juni veranstaltet das Nordkolleg im Rahmen der Aktion „Offener Garten 2013“ das traditionelle Midsommar-Fest. Gemeinsam mit der Deutsch-Finnischen-Gesellschaft Schleswig-Holstein e.V. (DFG) lädt das Nordkolleg dazu ein, den längsten Tag des Jahres zu feiern. Nach schwedisch-finnischer Tradition wird ein fröhlicher Familientag für Groß und Klein mit viel Tanz und Musik begangen. 15.6.: Garten des Nordkolleg Rendsburg | Am Gerhardshain 44, 9-19 Uhr »Offener Garten 2013«, 14-19 Uhr Midsommar-Fest. Der Eintritt ist frei.

24 l e b e n s a r t 06|2013

Was den Tanz betrifft, so hat der Finne den Tango Anno 1912 eingeführt, während der Schwede und der Norweger sich mit ziehharmonikagestützter Polka begnügen müssen. Im Prügeln genießen die Finnen einen guten Ruf, das hat vermutlich mit der großen Anzahl Bären zu tun, mit denen sie zu leben haben. Allerdings sind die Bären in Schweden und Norwegen auf dem Vormarsch jeweils nach Süden, sodass finnische Heimvorteile in ein paar Jahren vermutlich keine Rolle mehr spielen werden. Was schließlich den Waldrand, die Johannisbeerbüsche und die Frauen angeht, so sollen hier die inzwischen Asbach uralten und auf vollkommen kenntnisfreien Nachrichten über die Skandinavierinnen aus dem Erotikfilmschaffen der 60er und 70er bauenden Assoziationen in Deutschland nicht bedient werden. Doch leben Nordmann und Nordfrau in vieler Hinsicht bodennah und freundlich – egal ob hetero- oder homosexuell. Da können manchmal frisch gemähte Juniwiesen, Waldränder und noch nicht abgeerntete Johannisbeerbüsche gerade recht sein. Unsere direkten Nordnachbarn aber, die Dänen, feiern auch Sankt Hans. Und gucken in dem Fall ganz manchmal ein bisschen bewundernd in den richtigen Norden. Wie wir in Schleswig-Holstein wohl auch.

Wohlfühlen auf schwedisch von Nicoline Haas

In einem Bauernhaus in Schenefeld zelebriert Agneta Molander den „Schwedenstil“: hell, heiter und bodenständig. Klassische und moderne Landhausmöbel, exquisite Antiquitäten sowie hunderte Stoffe und Accessoires machen Lust auf frischen Nordwind in der Wohnung.

Finntastisch reisen

Kurztrip �ür die Seele nachKurzreise Helsinki 335,50* Oder wie wärs mit

Schweden? Bis zu 3x täglich bringen wir Sie ab Travemünde nach Malmö (und zurück).

z. B. p. P.

Entdecken Sie Helsinki auf einer 4-tägigen Kurzreise ab Travemünde. An Bord erwarten Sie viele Annehmlichkeiten, die Sie sonst nur von Hotels kennen. Genießen Sie eine entspannte Seereise und einen interessanten Aufenthalt in der finnischen Hauptstadt Helsinki, der „Tochter der Ostsee“. Buchung und Infos unter Telefon: 0451 1507-443 oder www.finnlines.com * Preisbeispiel bei 2 Personen in einer AB3-Innenkabine in der Nebensaison. Weitere Details, Preise und Reisezeiträume unter www.finnlines.com/helsinki

4-tägige Kurzreise ab Travemünde

Foto: VisitHelsinki

Finnlines Deutschland GmbH, Einsiedelstr. 43-45, 23554 Lübeck Geschäftsführer: Uwe Bakosch

06|2013 l e b e n s a r t 25

Lebensart auf skandinavisch



gneta Molander stammt aus Värmland in Mittelschweden. Sehnsucht nach der alten Heimat hat sie selten – wohl auch, weil sie täglich von schwedischer Wohnkultur umgeben ist: „Freunde bewunderten zuhause in Wedel meine Möbel und Tapeten und fragten mich oft, wo man solche Sachen kaufen könne“, erzählt Molander, es müsse doch eine Alternative zum blaugelben Möbelriesen geben ... So entstand Ende der 1990er die Idee, ein eigenes Einrichtungshaus zu eröffnen: den „Schwedenstil“ in Schenefeld. Das Geschäft ist in einem 380 Jahre alten Reetdach-Bauernhof untergebracht. An die frühere Nutzung erinnern zum Beispiel noch die Futterklappen vor den einstigen Pferdeboxen.

Wohnen wie Larsson: hell und farbenfroh Beim Rundgang durch die Ausstellung meint man, in echte Wohnräume einzutreten, denn Molander stattete sie mit massiven Türen und Sprossenfenstern aus. Im „Carl LarssonZimmer“ stehen Geranientöpfe auf der Fensterbank; um einen zierlichen Kaffeetisch gruppieren sich weiße Holzstühle mit blauweiß-karierten Kissen. Die Inspirationsquelle hängt als Kunstdruck an der Wand: Der berühmte schwedische Maler Carl Larsson (1853-1919) porträtierte mit Vorliebe sein Familienleben in einem Landhaus in Sundborn. „Er und seine Frau Karin liebten es hell und farbenfroh. Sie kreierten auch eigene Möbel und Textilien und gelten als Begründer des schwedischen Landhausstils“, berichtet Agneta Molander. 26 l e b e n s a r t 06|2013

Wohnen wie Gustav: stilvoll und nobel Eine noble Interieurmode prägte eine andere Berühmtheit: Gustav III. von Schweden (1746-1792). Auch nach Vorbildern des französischen Klassizismus’ (Louis-seize) ließ der König geradlinige, dezent verzierte Stücke entwerfen. Charakteristisch für die Holzmöbel sind kannelierte Beine und Schnitzereien wie Blattgirlanden oder Schleifenrosetten, etwa zur Krönung eines Kopfteils am Bett. Ähren und Medaillons zieren beispielsweise die Rückenlehnen von Stühlen. Im Laden ist ein großer lichtdurchfluteter Raum dem gustavianischen Stil gewidmet, mit Antiquitäten und hochwertigen Reproduktionen. Agneta Molander ist Expertin in Sachen Stilgeschichte. Sie studierte in Göteborg Gebäudekonservierung: Architektur, spezialisiert auf den Erhalt historischer Bauten und Stadtbilder. Man kann sagen, mit der Zeit verlagerte sie ihr Augenmerk von außen nach innen.

Leidenschaft für Stoffe Stoffe und Tapeten sind ihre große Passion. Typisch schwedisch sind Streifen, Karos, aber auch Blumenmotive. Molanders Sortiment an Deko- und Polsterstoffen ist so üppig, dass es einen eigenen Artikel füllen könnte. Gleiches gilt für die Palette an Accessoires und Spielzeugen. Viele thematisieren ein Stück schwedische Kultur – wie die BullerbüPuzzles und Pippi Langstrumpf-Puppen aus der Welt von Astrid Lindgren. „Auch Erwachsene stöbern gern in unserem

,Kinderzimmer‘ und schwelgen in Erinnerungen“, freut sich Molander. Nebenan gestaltete die kreative Geschäftsfrau einen nostalgischen Kaufmannsladen mit Gläsern voller Bonbons und anderen süßen Kleinigkeiten zum Naschen und Dekorieren.

Englesson bei Schwedenstil Qualitativ hochwertige Boxspringbetten Polster- und Landhausmöbel

1 Schöne Stoffe sind Agneta Molanders große Passion. 2 Viele hübsche Details machen schwedische Wohnungen so gemütlich.

3 Edel, aber dezent: stilvoll schlummern im gustavianischen Schlafzimmer.

4 Im liebevoll eingerichteten Kinderzimmer findet man fröhliches schwedisches Spielzeug.

5 So wohnt man typisch schwedisch: individuell, solide und bequem.

Schwedische Lebensart Überall in der Ausstellung entdeckt man bunt bemalte „Dala pferde“ aus Kiefer. Sie wurden einst von Holzfällern erfunden, die in ihrer Freizeit gern etwas für die Kinder schnitzten. Ihre Arbeitspferde waren das beliebteste Motiv. Agneta Molander ist seit ihrer Jugend begeisterte Reiterin, Mann und Tochter teilen ihr Hobby. „Die Gegend hier reizte mich auch wegen seines tollen Reitsportangebots. Aber geblieben bin ich, weil ich mich zuhause fühle. Die Offenheit und Lebensart der Leute gefielen mir auf Anhieb.“ Die schwedische Lebensart scheint wiederum den Nerv der Norddeutschen zu treffen: Molanders Kunden verlassen den Laden meist mit strahlenden Augen. Und vollen Tüten. n Schwedenstil Hauptstraße 84, 22869 Schenefeld, Tel. 040 / 830 29 60 www.schwedenstil.de

Im gesamten Juni gewähren wir auf alle Neubestellungen 10% Rabatt !

Schwedisch solide Das schwedische Familienunternehmen Englesson stellt seit 50 Jahren Möbel her, die für ihre hohe Qualität bekannt sind. Die Polsterstoffe können frei gewählt werden, festbezogen oder mit abnehmbarem Bezug. O. li.: Boxspringbett Continental mit Stoffen von William Yeoward (Betthaupt Millbrook Ocean, Bett Anafi Indigo)  O. re.: Sofa Sandhamn Stoff William Yeoward Alaro Poppy und Sessel Stromstad mit Stoff William Yeoward Millbrook Poppy

Vertreten durch Schwedenstil Hauptstraße 84 · 22869 Schenefeld Telefon: 040 / 830 29 60 www.schwedenstil.de · www.englesson.de Besuchen Sie unseren Showroom von: Montag - Freitag von 10.00 - 19.00 Uhr Samstag von 10.00 - 16.00 Uhr 06|2013 l e b e n s a r t 27

Lebensart auf skandinavisch

Fahrtensegler aus Schleswig-Holstein oder Hamburg oder von noch weiter her kennen alle die dänische Südsee südlich vor Fyn oder Fünen. Natürlich (und dann flackern die Augenlider des

Die Insel für den Seelenbummel

von Stephan Opitz

Erzählenden mitleidsvoll), das Paradies ist eigentlich nur mit dem Segelboot so richtig erreichbar!

as stimmt überhaupt nicht. Eines aber stimmt: Als Ausflugsziel ist die Zauberinsel im Herzen von Dänemark viel weniger bekannt als die ewig gleichen Sommerhäuser an Jütlands Westküste – Sie wissen schon, die Werbefotos mit den Kindern vor Strandhafer und im Hintergrund ein gelbgestrichenes Holzhaus, Bettenwechsel pünktlich am Sonnabend um 12 Uhr. Und ebenso ist Fyn viel weniger bekannt als Sjaelland/Seeland; auf der östlichsten der drei großen dänischen Inseln liegt schließlich Kopenhagen, die Metropole. 28 l e b e n s a r t 06|2013

Märcheninsel in einer heiteren Welt Fyn ist der wirklich schöne Garten Dänemarks, Fyn ist die Märcheninsel, denn der große Hans Christian Andersen kommt von Fyn. Fyn hat auch wunderbare Städtchen und eine schöne Hauptstadt. Die Städtchen heißen Faaborg oder Svendborg, Kerteminde oder Nyborg, Munkebo oder Assens. Es ist eine ziemlich heitere Welt, die sich nur ein paar längere Steinwürfe nordöstlich von Schleswig-Holstein erstreckt. Fyn ist ganz anders – und sehr leicht von hier erreichbar. Auf der A 7 einfach bis Kolding und dann rechts ab. Oder,

viel flotter und gemütlicher: Zur Fähre nach Fynshav auf der Insel Als fährt man von Kiel oder Rendsburg gute 90 Min (Brücke bei Sønderborg). Dann noch mal 50 Minuten Fährfahrt mit „Alstrafikken“ (Fähre ab Als und ab Bojden auf Fyn von Juni bis Oktober zurück stündlich; www. faergen.dk.). Und auf der Fähre vielleicht ein präludierendes smörrebröd mit Leberpastete.

Weißdorn- und Fliederhecken Nach der Ankunft in Bojden nimmt einen sofort die andere Welt gefangen. Die

FYN / FÜNEN

Fahren Sie mit Færgen zu Erlebnissen

Mit AlsFærgen zum wunderschönen dänischen Schloss Egeskov Slot

Egeskov 1-Tages Ticket Fynshav–Bøjden Auto+9 Pers. Hin–u. Rückfahrt+Eintritt für 2 Erwachsne+2 Kinder für Egeskov Schloss, Park und Ausstellung Bestellen Sie auf www.faergen.de

Diese Entscheidung ist nicht so einfach – weder kann man sagen, fahrt dort oder dahin, dort ist es am schönsten. Und man kann auf keinen Fall alles mit einem Ausflug erledigen. 14 Tage würden auch nur knapp reichen, um die Insel auszuloten. Also – wenn es einem beim ersten Mal gefällt, dann einfach wiederkommen. Und sich jedes Mal die schönsten Ziele aussuchen. Natürlich kann man einen Fyn-Urlaub mit Odense als erstem Ziel beginnen. So wie Theodor Storm zu Husum, so gehört H.C. Andersen zu Odense. Oder Odense zu ihm. Jedenfalls lohnt mittendrin das Andersen-Museum.

e Uns re W

STRA_AZ_03781_Lebensart_04_rz.pdf

27.05.13

14:42

Genießen Sie den Juni!

cam auf w eb

lick Ostseevbe! li tel.de ho

Wohin auf Fyn?

720,-

.stran ww d

ziemlich schmalen Straßen lassen einen langsamer fahren und deswegen schauen wir uns die kilometerlangen Weißdorn- und Fliederhecken längs von ihnen auch richtig an. Ein langsames automobiles Dahinschlunzen stellt sich ganz von alleine ein – wer mit dem Fahrrad nach Fyn gekommen ist, der hat sowieso gewonnen, denn die Radwegdichte ist klasse. Fyn ist durch die Bank hyggelig – das kann man kaum richtig übersetzen, gemütlich reicht nicht als deutsche Entsprechung. Hyggelig ist mehr – hyggelig ist so wie damals und doch wie ganz prima heute. Und hyggelig heißt auch, dass man nicht hetzen muss und es sich gut gehen lassen soll. Die schmucken (smukk heißt auf Dänisch schön!) Häuschen, mal mit mal ohne Strohdach, mal mit mal ohne Fachwerk, mal tief gelb, mal weiß in den kleinen Dörfern kommen dazu, das Wetter auf Fyn, immer um einiges sonniger als auf dem jütischen Festland, tut ein übriges.

ab DKK

Menü des Monats Juni Prosecco Mariniertes Saiblingsfilet mit Mangosalat und Zitrusfrüchte-Vinaigrette Sauerampfer Süppchen mit Lachsklößchen Sauerbraten vom Norddeutschen Salzwiesenlamm an Bohnencassoulet mit gebackenen Kartoffelnocken Leichtes Joghurt-Parfait mit Mohn an Sauerkirsch-Relish Espresso Als Drei-Gang-Menü (Suppe oder Vorspeise) 30,20 € als Vier-Gang-Menü 34,80 € Dieses Menü servieren wir bis maximal 10 Personen.

Strandstr. 21

Strande

Telefon (04349) 91 79 -0

06|2013 l e b e n s a r t 29

Lebensart auf skandinavisch

Und dann danach vielleicht eine erste kleine Mahlzeit (das kann auch eine Kaffeemahlzeit sein) im Restaurant Under Lindetræet (das heißt „unter dem Lindenbaum“) – als erster Einstieg in die kulinarisch richtig ergiebige Szene auf Fyn lohnt das. Der Dom zu Odense, die St. Knuds Kirke, ist einer der wichtigsten Sakralbauten ganz Dänemarks - von der baugeschichtlichen Bedeutung mal abgesehen: Der Dom ist schön und liegt ebenso schön mitten in der Stadt. Wen nach mehr Kultur verlangt und wer seine halbwüchsigen Kinder mit auf die Reise genommen hat: Im Freilichtmuseum Fynske Landsby (fünisches Dorfleben - frei übersetzt) kann man ein bisschen durch das 18. und 19. Jahrhundert streifen. Dort laufen vom 17. Juli bis zum 10. August auch die diesjährigen H.C. Andersen Festspiele – zum Eintauchen in die Märchenwelt. Erwachsene könnten dann gleich (gern mit Kindern) im Odense Eisenbahnmuseum mit dem Eintauchen in eine andere Welt weitermachen.

Dann ab nach Süden Nach Svendborg fahren wir von Odense aus über Faaborg – einerseits wollen wir dort das schöne Kunstmuseum anschauen und ein bisschen im pittoresken Hafen herumhängen, andererseits könnten wir uns überlegen, dort in Jensens Fiskerestaurant zu Abend zu essen. Die Fahrt weiter nach Svendborg führt erst längs der Küste, verschwindet dann ein bisschen im Inland Fyns, zeigt uns Herrensitze wie aus ganz alter Zeit (davon gibt es auf Fyn ohnehin reichlich) 30 l e b e n s a r t 06|2013

und kommt im Westteil Svendborgs wieder an die See. Erste Station ist ein kleines, weißes Reetdachhaus unten bei Skovbostrand, kurz vor Svendborg Zentrum. Man findet es nicht so leicht, kann sich aber durchfragen – denn der, der dort zwischen 1933 und 1939 lebte, war Bertolt Brecht. Seine Svendborger Gedichte machten das kleine Städtchen, das von einem Handelshafen geprägt wird, auch in der Weltliteratur berühmt. In Svendborg könnte man auch das Naturama besuchen – ist man an Naturgeschichte und Naturwissenschaft interessiert, dann gehen einem dort Augen und Ohren auf, von Edutainment, wie es neudeutsch heißt, verstehen die Dänen viel!

Bester Eierkuchen nördlich des 54. Breitengrades Die fünische Gourmetszene aber feiert vom 29. bis 30. Juni – in Svendborg geht dann das nunmehr 12te kulinarische Festival über die Bühne. Die Sache mit der guten Ernährung nehmen die fynboer, die Leute aus Fyn, ziemlich ernst – aber ohne dabei nicht mehr „hyggelig“ zu sein. Rund 150 Aussteller aus Dänemark und dem Ausland (darunter Deutschland, Italien und Schweden) bieten ihre Erzeugnisse aus natürlichen gentechnikfreien Rohstoffen mit hoher handwerklicher Qualität zum Kauf und zum kostenlosen Probieren an. Svendborg bietet damit eine tolle Gelegenheit, die erstklassige Vielfalt vor allem regionaler Produkte kennen zu lernen. Obacht, Fyn ist auch die Heimat von aeggekaege

FYN / FÜNEN

Jetzt den Märchenurlaub buchen und 50% sparen beim Eintritt in die drei größten Attraktionen auf Fünen. Buchen Sie Ihren Urlaub in ausgewählten Hotels, auf Campingplätzen, in Jugendherbergen und in Ferienhäusern. Sehen Sie mehr unter visitfyn.de/maerchenhafteferien

Die Märcheninsel Fyn wartet Machen Sie aus Ihrem nächsten Urlaub ein eigenes Märchen. Füttern Sie Giraffen im Odense Zoo, erleben Sie das traumhafte Schloss Egeskov inkl. Labyrinthe und Tree Top Walking oder folgen Sie den Spuren Hans Christian Andersens in seiner Geburtsstadt. Kommen Sie mit. Seien Sie dabei. Das Märchen erwartet Sie.

– den besten Eierkuchen nördlich des 54. Breitengrades! Es geht beim kulinarischen Festival durchweg um Geschmack und Nachhaltigkeit - bei den Ausstellern kriegt man alles, was für eine angemessene Mahlzeit auch in einem Ferienhaus nötig ist.

Valdemars Slot Von Svendborg, dem kulinarischen Festival und dem Haus des Dichters der Dreigroschenoper fahren wir ein paar Kilometer südsüdost auf die Insel Taasinge über eine große Brücke, die den Svendborger Sund quert – dort liegt Valdemars Slot (Bild oben). Dieses Königsschloss (Christian IV. baute es 1639-44 für seinen Sohn Valdemar Christian) liegt einmalig: Direkt an der hier mit 1001 Inselansichten gesegneten Ostseeküste, drüben grüßt schon Langeland, ganz ganz hinten sind Schemen von Ärö zu erkennen und klar halten wir die allerhintersten Dunstschichten am sonst absolut wolkenlosen Horizont für Teile der schleswig-holsteinischen Küste. Aber das schönste an Valdemars slot: Das Teehäuschen in Sicht-

achse zum Schloss zwischen Strandhafer und Heckenrosen! Man kann es für private Feiern mieten, man kann überhaupt im Schlossrestaurant sehr gut speisen, auch draußen Kaffee trinken und Picknick irgendwo in Schlossgarten oder Umgebung machen. Sogar der alte Pferdestall im nördlichen Flügelbau ist freigegeben für „medbragt mad“, mitgebrachtes Essen – falls es mal regnet! Der Däne ist da auch als Schlossbesitzer relativ entspannt. Das schönste Licht über der dänischen Südsee kriegt man auf der Straße an der fünischen Südküste am Nachmittag am Nachmittag oder frühen Abend, wenn die Sonne nach Westen abdreht. Auf einmal liegen alle Inseln wie uns zu Füßen: Avernakø, Drejø, ganz hinten Birkholm, schräg vorne Lyø und noch weiter hinten wieder Ärø. Und geradeaus durchblickend vom Hafen in Faaborg schimmert die Halbinsel Als auf der anderen Seite des kleinen Belt. Das wird eine extra Sommertour mit den Fähren und den Fahrrädern, die von Faaborg und Svendborg aus alle Inseln mehrmals täglich anlaufen – so viel ist sicher.

06|2013 l e b e n s a r t 31

Lebensart auf skandinavisch

Foto: Falsled Kro

Beste Verpflegung und ländliche Nachtruhe Wenn wir uns diskretesten Luxus verbunden mit natürlichstem Charme und bester Küche gönnen wollen, dann biegen wir nach ein paar Kilometern nach Falsled ab und suchen dort Falsled Kro auf, königlich privilegierter Kro. Oder wir sind an der Ostküste nach Norden gefahren und steuern, vielleicht nach einem Besuch von Schloss Egeskov (Wasserschloss aus der Renaissance, Park aus dem 18. Jahrhundert), standesgemäß das Hotel Hesselet in Nyborg an, gar nicht so weit von der imposanten Brücke über den großen Belt. Vielleicht aber landen wir auch nur ein paar Kilometer nördlich von Svendborg in Broholm Slot bei Gudme in gehobenem Gutshofambiente – beste Verpflegung und ländlich-elegante Nachtruhe.

Fisch & Kunst Nach einem Abstecher zum Schloss Holckenhavn bei Nyborg geht es in den Norden Fyns. Dessen Landschaft ist nicht ganz so lieblich wie die in der südlichen Hälfte, dafür gibt es Fjorde - nicht ganz so erhaben wie die norwegischen, aber der Odense Fjord und der kleinere Kerteminde Fjord lohnen einen ausgiebigen Spaziergang. Zwischen beiden liegt die Halbinsel Hindsholm - der Spaziergang kann auch gut auf deren Höhenrücken stattfinden. Wer danach Hunger hat und Fisch liebt, sollte in Kerteminde anhalten und das Restaurant Rudolf Mathis besuchen. Vielleicht kurz vorher sich Zeit nehmen und das Museum mit den schönen Bildern von Johannes Larsen anschauen. Der gründete dort um die vorige Jahrhundertwende eine kleinere Künstlerko32 l e b e n s a r t 06|2013

FYN / FÜNEN

Foto: Jensens Fiskhus

lonie – nicht ganz so berühmt die die sog. Skagenmaler, aber auf mindestens vergleichbarem Niveau. Und möglicherweise sollte man nun doch noch eine Nacht dranhängen, bevor es wieder nach Hause geht. Denn ein Morgen am Großen Belt mit Blick nach Osten ist wohl der beste Abschluss einer Fynreise. Oder der schlechteste - man wird sich nicht von der Märchengegend und der schönen Landschaft mit dem Meer trennen wollen. Aber Wiederkommen ist ja auch eine Möglichkeit.

Fynen – nützliche Adressen Svendborg Kulinarisches Festival – Infos am besten per Mail (auch auf deutsch) kontakt@kulinarisksydfyn.dk Restaurant Under Lindetræet, Ramsherred 2, Odense C, Tel. 00 45 / 66 12 92 86; restaurant@underlindetraet.dk Falsled Kro, Assensvej 513, Falsled, 5642 Millinge, Tel. 00 45 / 62 68 11 11, www.falsledkro.dk Steensgaard Herregårdspension, Steensgaard 4, 5642 Millinge, Tel. 00 45 / 62 61 94 90, steensgaard@herregaardspension.dk Hotel Hesselet, Christianslundsvej 119, 5800 Nyborg, Tel. 00 45 / 65 31 30 29 Jensens Fiskhus, Kanalvej 6, 5600 Faaborg, Tel. 00 45 / 58 11 11 56 Valdemars Slot, www.valdemarsslot.dk Restaurant Rudolf Mathis, Dosseringen 13, 5300 Kerteminde, Tel. 00 45 / 65 32 32 33 Johannes Larsen Museum, Møllebakken 14, 5300 Kerteminde, Tel. 00 45 / 65 32 11 77, johanneslarsenmuseet@ostfynsmuseer.dk Naturama Svendborg, www.naturama.dk Eisenbahnmuseum Odense, www.jernbanemuseum.dk Broholm Slot, Broholmsvej 32, 5884 Gudme, Tel. 00 45 / 62 25 10 55, bro@broholm.dk

Ausflüge & Reisen

Seemänner, Schatzsuche und Seemannsgarn Am 21. und 22. Juli, jeweils von 11-18 Uhr, übernehmen die Piraten im Ostseebad Glücksburg das Kommando. Das TouristServiceCenter Glücksburg, betrieben von der GLC Glücksburg Consulting AG, veranstaltet das „Glücksburger Piratenfest“ mit Fahrten auf einem Traditionssegler für Kinder in Begleitung der Eltern sowie großem Piratenfest im Kurpark. Freuen können sich die Besucher des zweitätigen Festes auch diesmal wieder auf einen bunten Piratenmarkt, auf dem Seemannsgarn gesponnen wird, Piratenlieder gesungen werden und mit einem echten Piratenschiff gefahren wird. Doch auch

Wärme, Wasser, Wohlgefühl Weiß-blauer Himmel und warm-strahlende Sonne, duftig-luftige Brise und weiches Gras der Liegewiese – und dann ein Sprung ins kühle Nass. So soll der Sommer in der Badbucht in Wedel werden! Sportlich schwimmen, entspannt baden und ausgelassen mit den Kindern toben – all das ist in den Becken unter freiem Himmel möglich. Auf der Liegewiese lässt es sich bestens lesen, sonnen oder einfach faulenzen. Für leckere Snacks ist gesorgt. Selbstverständlich sind in den Sommermonaten erneut viele Sonderattraktionen geplant.

einige weitere Überraschungen sind geplant. Der Seeräubernachwuchs kann sich direkt beim TouristServiceCenter Glücksburg mit den passenden Souvenirs und vielen weiteren Utensilien für „echte“ Seemänner ausstatten. Um mit „echten“ Freibeutern in See zu stechen und Ungeahntes über Wind, Segelsport und Meer zu erfahren, sollte man unbedingt dabei sein! ■ TouristServiceCenter Glücksburg/Ostsee Schlosshof, Glücksburg/Ostsee, Tel. 0 46 31 / 40 77 0 www.gluecksburg.de, www.facebook.com/gluecksburg

Ideal lässt sich ein Besuch in der Badebucht mit einem Ausflug in die wunderschöne Elbmarsch gleich nebenan verbinden. Vögel in großen Schwärmen, Schafherden am Deich, ein weiter Blick über sattes Grün mit Kopfweiden und schillernden Gräben und natürlich die Elbe - Natur pur! Und wenn das Wetter nicht mitspielt? Dann ist die Badebucht genauso schön. Dann wird der Wasser-Spaß eben ins überdachte Sport- und Erlebnisbad verlegt. Riesen-Rutsche, Baby-Becken, Sprudel-Bad und bequeme Liegen machen alle Urlaubstage äußerst angenehm. ■ Badebucht, Am Freibad 1, Wedel, Tel. 0 41 03 / 9 14 70 www.badebucht.de

Sailors, ahoi! 14.6., 20-1Uhr „Auf der Saunabank nachts um halb eins…“ Legen Sie die Kapitänskluft ab und machen Sie mal „fofftein“ in der Badebucht mit maritimen Leckereien und Düften der großen, weiten Welt.

TAGE in Glücksburg Sa. 20. / So. 21. Juli 2013 GROSSES PIRATENFEST mit Spielen im Kurpark. Samstag und Sonntag von 11.00 bis 18.00 Uhr

Parallel wartet an der Kurpromenade am Strand Sandwig das PIRATENSCHIFF am Samstag 5 x und am Sonntag 4 x auf seine Crew.

Tickets zur Piratenfahrt sind über den Ferienpass u. beim TouristServiceCenter Glücksburg erhältlich (Erw. € 13, Kinder € 8). Vorverkauf ab sofort. facebook.com/gluecksburg TouristServiceCenter +49 4631-40 77 0 w w w. g l u e c k s b u r g . d e

06|2013 l e b e n s a r t

LA_0613_NMS_33_35.indd 33

27.05.13 16:38

Ausflüge & Reisen

Sturmflutenwelt Blanker Hans Gehen Sie auf eine Zeitreise in die Nacht der großen Sturmflut vom 16.2.1962. In der authentischen Kneipe tauchen Sie mit Haut und Haar in das Flair der vergangenen Zeit. In der Sturmflutrettungskapseln geht es auf eine Entdeckungsreise durch eine Welt voller Sturmfluten. Nach der Rettung aus den Fängen der aufgewühlten Nordsee, beginnt eine interaktive Ausstellung über zwei Ebenen. Hier erfährt man alles Wissenswerte über die Themen Wetter, Gezeiten, Küstenschutz, Deichbau und die Geschichte der Sturmfluten. Segeln unter schwarzer Flagge heißt die Piratenausstellung, in der man Piraten und Freibeuter erleben kann. Jeden Sonntag um 14.30 Uhr gibt es eine öffentliche Führung und „Kinder führen Kinder“. ■ Sturmflutenwelt „Blanker Hans“ Dr.-Martin-Bahr-Str. 7, Nordsee-Heilbad Büsum Tel. 0 48 34 / 909 135, www.blanker-hans.de

Klimatag Die Sturmflutenwelt „Blanker Hans“ veranstaltet am 25. Juni, 10-18 Uhr, einen großen KlimaAktionstag mit Lesungen und Fahrrad-Vorstellungen. Zusätzlich gibt es die Möglichkeit den Windpark in Süderdeich zu besichtigen. Diese Angebote sowie viele weitere Aktionen, Bastelangebote, Experimentierstationen und eine Exkursion sind im Eintrittspreis am Klimatag enthalten.

Stadtreiseführer Kappeln An der rund zwei Kilometer langen Wasserkante von Kappeln reiht sich ein Hafen an den nächsten. Hier lohnt das Anlegen und Längerbleiben. Vom Steg sind es nur wenige Meter, um die idyllische Hafenstadt zu entdecken. Besonders sehenswert sind zum Beispiel die Nikolaikirche mit dem Gudewerdt-Altar, die Mühle Amanda (Tipp: von der Galerie hat man einen tollen Ausblick über die Stadt), der Museumshafen und der Heringszaun – der älteste funktionstüchtige Zaun seiner Art. In fußläufiger Entfernung vom Liegeplatz lädt zudem die Innenstadt zum entspannten Bummel ein. Und immer sonntags, in der Saison auch mittwochs, startet hier die Angelner Dampfeisenbahn zur erlebnisreichen Zeitreise. Wer die Stadt auf eigene Faust erkunden möchte, kann die

neuen Audioguides nutzen. Die hörbaren Stadtführungen können unter www. ostseefjordschlei.de heruntergeladen werden. Natürlich finden auch Stadtführungen mit „echten“ Stadtführern statt. Informationen gibt es im TourismusService in der Mühle Amanda. Tipp: Mehr über Kappeln erfährt man auch im kostenfreien Stadtreiseführer Kappeln 2013. Der Reiseführer führt durch alle Facetten der Stadt – von der maritimen Wirtschaft bis zum gastronomischen Angebot. Der Stadtreiseführer ist erhältlich beim TourismusService, in den Hafenmeisterbüros sowie in vielen Restaurants und Geschäften der Stadt oder unter www.wtk-kappeln.de. Am letzten Sonntag im Monat ist Fischmarkt am Nordhafen.

34 l e b e n s a r t 06|2013

LA_0613_NMS_33_35.indd 34

27.05.13 16:38

Hafen, Strand & Altstadt Im Ostseebad Eckernförde erwartet den Besucher eine maritime Hafenstadt voller Lebensfreude. Segelboote und Fischkutter zieren das idyllische Bild am Binnenhafen. Hier kann man die Promenade entlang schlendern, entspannte Stunden am feinsandigen Ostseestrand genießen und die Altstadt mit ihren Einkaufsstraßen besuchen. Kleine Cafés und Restaurants in der Stadt und am Wasser laden zudem ein, sich den Urlaub richtig gut schmecken zu lassen. Viel Spaß für Groß und Klein gibt auch im Meerwasser Wellenbad, in der Bonbonkocherei oder bei einer Fangfahrt auf der Ostsee. Sprotten, Piraten, Aale – in Eckernförde sind nicht nur die Köstlichkeiten aus dem Meer immer ein Grund zum Feiern. Open Air und mit viel Spaß und Musik – das ganze Jahr über. Neu seit Pfingsten: Wassersportstation am Hauptstrand und Fitnesspark an der Promenade. Ab Juli eröffnet der neue Adventure-Golfplatz am Strand. ■ LTO Eckernförder Bucht GmbH, Am Exer 1, Eckernförde Tel. 0 43 51 / 71 79 25, www.eckernfoerderbucht.de 1.6. Motoküstika 9.6. 11. Staffellauf-Marathon 7.6. Cash & Curry, Countrykonzert in Strande 22.-23.6. Welcome Race Eckernförde

Deichbau & Küstenschutz heute In Büsum haben die Arbeiten zur Küstenschutzmaßnahme „Deichverstärkung Büsum“ begonnen. Unter dem Motto „Schimmelreiters Erbe(n) – Deichbau und Küstenschutz heute“ nutzt die Sturmflutenwelt „Blanker Hans“ diese Gelegenheit und bietet im Rahmen von Sonderführungen für Schulklassen (8,- Euro pro Schüler) die Kombination aus Ausstellungsbesuch der Sturmflutenwelt und Führung vor Ort an. Die Teilnehmer erhalten neben Hintergrundinformationen zum Thema Küstenschutz, die Gelegenheit die Deichbaustelle zu besichtigen und bekommen so einen Bei Führungen in Büsum gibt es viel WisEinblick in die Deich- senswertes über Deiche zu erfahren. bauarbeiten vor Ort. Das Programm ist bis zum Herbst 2013 zu empfehlen, da eine Besichtigung der Deichbaustelle noch bis zum 30. September 2013 möglich ist. ■ Tel. 0 48 34 / 90 91 35, info@blanker-hans.de 06|2013 l e b e n s a r t

LA_0613_NMS_33_35.indd 35

27.05.13 16:38

Das kulinarische Thema

So schmeckt

Naturschutz Start des Natur-Genuss-Festivals von Jens Mecklenburg

Kulinarisches vom Naturschutz-Rind und Naturerlebnisse mit Biss würzen auch dieses Jahr wieder das bunte Veranstaltungsprogramm des Natur-Genuss-Festival „Stiftungsland-Genießerland“. Die Veranstaltungsreihe der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein macht die kulinarische Vielfalt von NaturschutzRindern und regionalen Produkten, garniert mit abwechslungsreichen Naturerlebnissen im Stiftungsland, seit 2005 alljährlich zum Thema.

36 l e b e n s a r t 06|2013

on Juni bis Oktober dreht sich in 24 Restaurants zwischen Flensburg und Hamburg wieder alles um die Gaumenfreuden rund um das Fleisch von Hochlandrind, Galloway und Auerochse, die die Stiftung zu Lebzeiten als Landschaftspfleger auf den Naturschutzflächen einsetzt. Auf rund 3.800 Hektar „Wilden Weiden“ leben in SchleswigHolstein rund 1.600 Robustrinder. Den besonderen Reiz bekommt das Festival auch durch rund 100 Veranstaltungen in den Betrieben der regionalen Partner und Events unter freiem Himmel im Stiftungsland – wie immer angereichert mit einem kräftigen Schuss leiblichen Genuss. Ein sommerliches Highlight für Einheimische und Touristen, für Naturfreunde und Genießer. Die Naturschutz-Rinder spielen bei dem Festival eine Doppelrolle: zuerst als vierbeinige Naturschützer, quasi als Ökorasenmäher auf den „Wilden Weiden“ der Stiftung Naturschutz, später als ebenso gesunde wie leckere Delikatesse auf dem Teller. Jedes dieser Tiere hat sich als Landschaftspfleger in den Schutzgebieten der Stiftung Naturschutz darum gekümmert, die biologische Vielfalt der

heimischen Flora und Fauna zu erhalten. Die Robustrinder verbringen das ganze Jahr im Freien und ernähren sich dort von ungespritzten und ungedüngten Gräsern und Kräutern. So wächst ein äußerst wohlschmeckendes, intensiv aromatisches Fleisch heran. Dieses verbunden mit regionalen Produkten aus der Nachbarschaft, wie Käse, erlesenen Obstbränden, Pilzen sowie Obst und Gemüse machen die StiftungslandMenüs der Partner-Restaurants zum besonderen Ereignis. Eine ideale Symbiose von Ökologie und Genuss.

Natur und Genuss Neben langjährigen Partnern reizt es auch immer wieder neue Gastronomen und Produzenten, am Natur-GenussFestival teilzunehmen. So sind in diesem Jahr das Hotel Seeblick (Amrum), das Restaurant Bootshaus (Weissenhaus), das Landhaus Panker (Panker) und das Restaurant Himmel und Erde (Itzehoe) neu ins Naturschutzboot eingestiegen. Darüber hinaus beteiligen sich 12 Robustrinderhalter und 30 regionale Genussproduzenten am Festival.

So schmeckt Naturschutz

Bissee, der Bärenkrug und das Hotel Birke angefahren. In jedem Restaurant gibt es einen leckeren Gang. Ob Naturkundliche oder Kräuterwanderungen, Picknick, Wurst-Seminar, Fischerfest oder Aktionen für Kinder – für jeden Geschmack ist was dabei. Naturfreunde und Genießer kommen gleichermaßen auf ihre Kosten. Das Festival hat Charme. Es kommt zusammen, was zusammen gehört. Erst der pflegliche Umgang mit Natur und Kreatur machen wahren Genuss möglich. Das 60-seitige Veranstaltungsprogramm kann man bei der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein bestellen oder unter www.sh-geniesserland.de sowie www.sh-tourismus.de herunterladen. n Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein Eschenbrook 4, Molfsee Tel. 04 31 / 2 10 90 90 www.stiftungsland.de

Die Welt liegt Ihnen zu Füßen…

www.sassign.de

Das Genießerland-Festival bietet aber mehr als Gaumenfreuden. Einmalig ist die Verbindung zwischen Natur-, Kultur- und Geschmackserlebnissen: So wird am 11. August zu einer naturkundlichen Rundwanderung durch die Itzehoer Geest geladen. Der schöne Titel der 16 km langen Tour: Über sieben Brücken musst Du geh’n. Danach trifft man sich bei „Himmel und Erde“ in Itzehoe zum Plausch und gibt sich den leiblichen Genüssen hin. Ein Renner ist seit Jahren die Veranstaltung „Schleimünde ohé“. Vogelparadies, robuste Rinder als Strandwall-Schützer und Galloway-Snack im Lotsenhaus – das sind die wichtigsten Stationen dieser Genießerlandtour am 10. August – per Schiff und auf Schusters Rappen. Lust macht auch die geführte Feinheimische Radel-Tour am 28. Juli durchs Eidertal, bei der man wilde Auerochsen und Konikpferde sieht. Es werden der Antikhof

... mit bonbonfarbenem Nagellack in den neuen Sandalen und schicken High Heels der Saison. Nach einem wohltuenden Fußbad und einer pﬂegenden Pediküre wählen Sie Ihren Lack oder mixen Sie Ihre Farben nach Lust und Laune. ~ 60 Minuten

Rinder, Rezepte, Restaurants Passend zum Start des Natur-Genuss-Festivals ist ein Buch zum Thema erschienen. Die Hauptakteure des Festivals, die Robustrinderrassen, werden in Schleswig-Holstein als bodenfreundliche Landschaftspfleger auf Naturschutzflächen eingesetzt und folgen damit einer langen Tradition der Rinderhaltung im Land. Wie wichtig das Rind für Schleswig-Holstein war

und ist, davon zeugen unter anderem der Husumer Viehmarkt, die Schlachterschrangen in Flensburg, die Grasochsen der Marschweiden und nicht zuletzt der historische Ochsenweg, der überall in Wegverläufen und Straßennamen seine Spuren hinterließ. SchleswigHolsteins Köche haben die Schottischen Hochlandrinder, Galloways und rückgezüchtete Auerochsen für ihre Küche wiederentdeckt und zaubern Köstliches auf die Teller. Regional und saisonal – von Kopf bis Schwanz in vielen leckeren Rezepten. Unterhaltsame Geschichten, Rasseporträts, schmackhafte Menüs und Tipps für Restaurants und Ausflugsziele im Land – das alles findet sich im neuen Genussbuch wieder. Elisabeth Jacobs-Götze, Steffi Brügge: Rinder. Rassen, Rezepte, Restaurants. Schleswig-Holsteins Natur-Genuss. Wachholtz Verlag, 132 Seiten 16,80

Wir verlosen 5 Exemplare. Schicken Sie uns einfach eine Postkarte oder Email mit dem Stichwort Rinder – Rassen.Rezepte.Restaurants an Verlagskontor S-H, Marienstr. 3, 24534 Neumünster, gewinnen@verlagskontor-sh.de

€ 49

… und für seidig glatte Beine empfehlen wir eine zarte Depilation mit warmem Wachs. Unterschenkel € 30 | ganzes Bein € 49

Gemeinsame Verwöhnzeit mit Ihrem Schatz oder für Freundinnen erleben Sie bei einem Ganzkörper-Pﬂegepeeling für eine samtweiche Haut im Rasulbad mit Tropenregen. ~ 30 Minuten € 37 (max. 4 Gäste inkl. 1 Glas Sekt)

EI N G UT S CH

ü b er E U R

5,-

ine e n au f e Einzulös Ihrer Wahl. lung B eha nd

Nu r

m Person hein pro 1 Gutsc *Gültig

* öglich.

bis 31.0

8 .2013

Altes Stahlwerk Business & Lifestyle Hotel Rendsburger Str. 81 | 24537 Neumünster Tel. 04321 55600 | info@altes-stahlwerk.com www.altes-stahlwerk.com

06 2013 l e b e n s a r 22.05.13 t 37 13:24

| AltesStahlw_AZ_62x250_rz_KORR_2013-05-22_RL.indd 1

Mecklenburgs

à la carte Für Besseresser

Gute Nachrichten für alle Liebhaber schleswig-holsteinischer Genusswelten: Die neue Jahresausgabe der Mohltied Süd-Ost ist auf dem Markt. Auf 148 hochwertig produzierten Seiten bietet die Ausgabe wieder viele großzügig illustrierte Café-, Restaurant- und Biohof-Porträts, spannende kulinarische Reportagen und Hintergrundberichte sowie einen Serviceteil mit 144 Tipps für Genusstouren zwischen Probstei und Priwall, Puttgarden und Plön. Die neue Mohltied Süd-Ost ist zum Preis von 6,80 Euro in Schleswig-Holstein und Hamburg am Kiosk erhältlich und kann auch online bestellt werden. n www.mohltied.de

Süßes Früchtchen

Nun sind sie endlich reif, die süßen Früchtchen vom heimischen Feld. Der lange Winter hat uns einiges an Geduld abverlangt, aber nun sind sie da: unser liebstes Sommerobst, die Erdbeeren. Rund 10.000 Tonnen werden im Norden in den nächsten Wochen gepflückt und restlos vertilgt. Ist doch der heimische Vitamin-C-Spender – enthalten mehr als Zitronen und Orangen – an frische und Geschmack nicht zu überbieten. Erdbeeren sind nun einmal empfindliche Früchte. Bereits wenige Stunden nach der Ernte büßen sie an Aroma ein. Am besten schmecken Erdbeeren pur oder frisch verarbeitet. Ungewaschen und abgedeckt an einem kühlen Ort oder im Gemüsefach des Kühlschranks halten sich Erdbeeren bis zu zwei Tage. Beschädigte Erdbeeren gleich aussortieren, da sie schnell schimmeln und der Schimmel andere Früchte befallen kann. Frische, reife Erdbeeren duften intensiv, sind durchgehend rot – ohne weiße Spitzen - und haben frische grüne Kelchblätter. Der Stiel lässt

sich leicht entfernen. Wer ganz sicher gehen will, dass er frische Früchte vor sich hat, sollte Erdbeeren selbst pflücken. Die beste Erntezeit ist morgens, da das Obst im Laufe des Tages durch die Sonneneinstrahlung weicher wird. Ob selbst gepflückt oder gekauft: Hauptsache Erdbeeren. Top Qualität

sind ebenso klasse angerichtet und schmecken einfach lecker. Seine Kochkünste wurden besonders in den Jahren geprägt, in denen er mit 2 Sternekoch Dirk Luther am Herd stand. Mit Herzlichkeit, Faszination und Leidenschaft gelingt es den guten Servicegeistern des Hauses, mit den Kreationen aus der ketter’schen Frontküche die Gäste zu begeistern. Immer sonntags und montags abends genießen Restaurantgäste ab dem 1. Juni ein erlesenes Themenbuffet (ab 18.30 Uhr, 22,- Euro/ Pers.). Eine kleine, feine Auswahl an Mittagstisch-Gerichten garantiert eine flotte Servierzeit. Bei schönem Wetter sind Grillspezialitäten von Land und Meer und knackige Salate im Innenhof angesagt. Übrigens: Zum Ausbildungsstart im August sind noch Plätze zu vergeben! n Tel. 0 43 21 / 5 56 00, www.altes-stahlwerk.com

Bereits in der dritten Generation und mittlerweile seit mehr als 35 Jahren steht die Firma Frucht-Ecken Petersen für Top-Qualität bei Obst und Gemüse für den Groß- und Einzelhandel. Die zahlreichen Stammkunden aus Neumünster und Umgebung schätzen dabei besonders den hervorragenden Service durch die freundlichen Mitarbeiter und die Vielfalt und Qualität der angebotenen Produkte. Immer frisch, immer lecker, sind jetzt gerade die Erdbeeren und der Spargel vom heimischen Feld. Die knackigen Kirschen kommen aus dem Alten Land. Und für das Auge bindet eine Floristin bunte Blumensträuße. n Frucht-Ecken Petersen, Freesencenter und Altonaer Str. 81, Neumünster, Tel. 0 43 21 / 4 43 34

Kulinarischer Hotspot

Für seine kreative Frischeküche schöpft der Küchenchef Hendrik Ketter (li.) reichlich vom regionalen Markt. Seine Speisekarte im „Restaurant 1500°C“, Altes Stahlwerk in Neumünster, liest sich nicht nur hervorragend, sondern seine Gerichte

Wochenmarkt Großflecken 24534 Neumünster Samstags

Grill & Chill

Jeden Freitag von Juni bis August heißt es wieder „Grill & Chill“ auf der Kanalterrasse im Rendsburger ConventGarten. Bei schönem Wetter bietet das Hotel ab 17.30 Uhr ein Grillbuffet an. Das Küchenteam grillt verschiedene Fleisch- und Fischspezialitäten. Dazu gibt es ein reichhaltiges Salatbuffet, verschiedene Dressings und Dips, gebackene Kartoffeln mit Kräuterquark, Maiskolben mit Chilibutter und zum Dessert gegrillte Ananas mit Vanilleeis. Ein kühles Bier vom Fass oder einen spritzigen Wein dazu – so kann das Wochenende entspannt beginnen. Preis pro Person 25,- Euro inkl. Aperitif des Tages. n Tel. 0 43 31 / 5 90 55 09, www.ConventGarten.de

Frucht-Ecken Petersen • Groß & Einzelhandel Altonaer Straße 81 • 24534 Neumünster Tel. 0 43 21 / 4 43 34 Öffnungszeiten: Mo.-Sa. 7.00-16.00 Uhr

Freesen Center Wasbeker Straße 330 24537 Neumünster Mo.-Sa. 8.00-20.00 Uhr 06|2013 l e b e n s a r t 39

Mecklenburgs à la car te

Küchenflohmarkt & Party

Am Sonntag, 9. Juni, ab 10 Uhr heißt es wieder: Antik, gebraucht oder neu – Hotelflohmarkt im Landhaus SchulzeHamann in Blunk. Im Fokus stehen Schnäppchen aus der Hotel- und Gastronomieszene. Das Kinderprogramm übernimmt die „Kinderküche auf Tour“. Wer möchte, genießt kleine feinheimische Köstlichkeiten oder Selbstgebackenes aus der Landhausküche. Der Eintritt ist frei. Der Erlös des Flohmarktes geht an die „Kinderküche auf Tour“ und an die Initiative „Kinder lernen gesund kochen“. Partygäste halten sich ja gern in der Küche auf. Das können sie auch: Am Freitag, den 21. Juni, ab 18 Uhr bei der Feinheimischen Küchenparty. Das Motto: Hummer, Austern & Mehr. Der kulinarische Partyspaß kostet 68,- Euro.

(6,90 Euro) lohnen einen Abstecher für eine vernünftige Mittagspause. Für 2,- Euro gibt es sogar einen Fischburger. Fisch geht immer.

n Tel. 0 45 57 / 9 97 00, www.landhaus-schulze-hamann.de

n Tel. 0 43 21 / 7 14 73, www.fisch-thiele.de

Mittags-Fisch

Tapas & Brunch

Fisch-Thiele in Neumünster (Krummredder 10-12) macht Lust auf Mittags-Fisch. Dienstags bis Freitags von 11 bis 15 Uhr kann man hier – jetzt sogar im Strandkorb – günstige und leckere Fischmenüs genießen. Wie wäre es mit verschiedenen Sorten Fischfilet, Scampi, Jacobsmuscheln, Salat und Beilage für 13,90 Euro? Aber auch Brathering und Matjesfilet mit Bratkartoffeln

Mittags-Fisch bei Fisch-Thiele

Kalte und warme Leckereien, knackfrische Brötchen, saftige Salate, dazu Kaffee, Tee & Apfelsaft, O-Saft, 1 Prosecco für die Erwachsenen und für die Kinder ein Ü-Ei: beste Voraussetzungen, um den Sonntag entspannt zu beginnen. An jedem 1. und 3. Sonntag im Monat, 10-13 Uhr, im Felder Seegarten. Die nächsten Termine für den Brunch sind am 2. und 16. Juni. Erwachsene zahlen 19,80 Euro, Kinder von 6-12 Jahren nur 9,80 Euro. Wenn der Garten an der Seeterrasse in Felde an den ersten lauen Frühsommerabende mediterranes Flair versprüht, präsentiert Küchenchef Pascal Junge kleine heimische und internationale Köstlichkeiten, die individuell zusammengestellt werden können. Die nordischen Tapas können am 7. und 21. Juni genossen werden. Guten Appetit. n Tel. 0 43 40 / 4 98 96 70, www.felder-seegarten.de

Mit besonderer Note

Wenn man die Gäste seiner Feier oder Veranstaltung mit Scampis, Filets, Pilzen, Giros und anderen Köstlichkeiten verwöhnen möchte, dann sollte man sich in jedem Fall an die Küchenperle Britta Müller wenden. Alle Speisen werden bei ihr aus besten Zutaten – vorwiegend aus regionaler Produktion – auf ganz unnachahmliche Weise zubereitet. Zusammen mit ihrem erfahrenen Catering-Team macht sie mit ihren einzigartigen Grillbuffets und Gerichten aus der Riesenpfanne jedes Fest zu einem absolut unvergesslichen, ganz individuellen Ereignis. Vollständig auf die jeweiligen Vorstellungen der Gastgeber zugeschnitten organisiert 40 l e b e n s a r t 06|2013

sie dazu Sommer- und Gartenfeste sowie Grillhüten- und Strandfeiern. Einfach sagen, was man gerne wie hätte, und die Küchenperle kümmert sich um alles Weitere. Ob Hochzeit, Geburtstag, Jubiläum, Familienzusammenkunft, Firmenfeier oder idyllische Abendgesellschaft am See, das KüchenperlenTeam ist immer genau da, wo persönliche Wünsche Wirklichkeit werden sollen. n Tel. 0 43 26 / 7 15, www.kuechen-perle.de

Schlemmerbuffet

Das VITALIA Seehotel in Bad Segeberg verwöhnt seine Gäste im Juni mit dem Bella Vitalia Schlemmerbuffet. Stimmen Sie sich auf den Sommer ein und genießen Sie u.a. Kalbskeule mit Rosmarin, sizilianisches Caponatagemüse, Piccata vom Seehecht, Grillgemüse, Antipasti, Mozzarella „Caprese“, Tiramisu und Erdbeeren, Limoncellomousse u.v.m. Jeden Samstag im Juni ab 19 Uhr, 25,- Euro pro Person. Um Reservierung wird gebeten. n Tel. 0 45 51 / 8 02 80, www.vitaliaseehotel.de

Speisen im Schloss

Am 2. Juni lädt die Brasserie & Restaurant im Kieler Schloss zum Sonntagsbuffet. Von 11.30 bis 14 Uhr kann für 25,- Euro stilvoll und entspannt nach Herzenslust geschlemmt werden (inkl. Aperitif und Kaffee). Auch am 23. lockt ein Sonntagsbrunch sowie am 18. Juli ein vegetarisches Buffet (17.30 bis 21 Uhr) und am 16. August ein Fisch-Buffet (22,50 Euro). Auch zur Kieler Woche vom 22. bis 30. Juni kann man es sich im Kieler Schloss gemütlich machen. Während draußen bunter Trubel herrscht, lässt man sich in der Brasserie in aller Ruhe kulinarisch verwöhnen. Der Höhepunkt dürfte das Mahl mit Fensterplatz zum Abschlussfeuerwerk am 30. Juni sein. Mehr geht nicht. Schnell reservieren! n Tel. 04 31 / 99 07 10 www.kielerschloss.de

06|2013 l e b e n s a r t 41

Gelesen

Preußischer Koch trifft Asien Von Jens Mecklenburg Hongkong, die Stadt, die übersetzt „duftender Hafen“ heißt, ist seit Jahren eine wichtige Inspirationsquelle für Tim Raue, das Entfant terrible unter den deutschen Sterneköchen. Wer einmal das Vergnügen hatte, bei Tim Raue im gleichnamigen Restaurant in Berlin Kreuzberg zu speisen, wird mit einem hochspannenden Menü belohnt.

ng. -Sammlu e t p e z e r in ie Grund auch im Alltag d : z t a h een ter Sc »Ein ech sich viele gute Id zen« n set Da lasse hen Küche um slic der häu Tim Raue My favorite things Collection Rolf Heyne, 560 Seiten, 75,- Euro

42 l e b e n s a r t 06|2013

eine Kreationen sind fokussiert, intelligent und gefühlvoll. Jeder Teller bringt ein sorgsam orchestriertes Zusammenspiel von Gewürzen und Aromen aus China, Japan und Thailand, süße, saure, scharfe und salzige Noten halten sich gegenseitig wie in Asien üblich in Schach. Keine Sättigungsbeilagen, keine schweren Saucen, dafür hocharomatische, leichte Fonds. Alles, was an den Gaumen kommt, löst dort ein eindeutiges Verlangen aus: Man will mehr! Mit seinem neuen Kochbuch „My Favorite Things“ liegt jetzt erstmals eine große Werkschau und umfassende Momentaufnahme der asiatisch geprägten Küche des 2-Sterne-Kochs vor. Das schön gestaltete Buch kommt im Kartonschuber daher, die weichen Buchdeckel sind in feines Leinen gefasst. „Dieses Buch bin ich“, erklärt Raue gleich zu Anfang – und die Einblicke in seine Welt beginnen mit einer langen Fotostrecke von Lieblingsgegenständen, eine nette Idee, Persönlichkeit zu visualisieren. An Rezepten ist alles da, was Raue in den letzten Jahren zwischen Berlin und Hongkong gefunden und kreiert hat, auch seine berühmten Signature Dishes, wie Kaisergranat mit Rosenschnapssud oder die Pekingente in drei Gängen. Formal streng komponiert sind die Rezeptseiten, zu jedem Teller gibt es eine Totale, eine Nahaufnahme und weitere kleine Ausschnitte und Detailfotos – jeder Teller lässt sich durch diese Art der Präsentation wirklich eingängig betrachten. Die Rezepte selbst sind übersichtlich, sehr schön sind die kurzen, informativen Randbemerkungen Raues, ein echter Mehrwert. Ob alles für den interessierten Laien so nachkochbar ist, sei dahingestellt, darum geht es bei einer meisterlichen Werkschau wie dieser auch nicht. Aber die Umsetzung von Teilaspekten der Rezepte und Gerichte dürfte in der ambitionierten Privatküche für Innovationsschübe und Begeisterung sorgen. Ein echter Schatz ist dabei die Grundrezepte-Sammlung, da lassen sich viele gute Ideen auch im Alltag in der häuslichen Küche umsetzen. Den letzten teil des Buches bilden „Statements“ in Wort und Bild über seine Arbeit, über Hongkong und Berlin. Hier scheint der Philosoph durch. Ein Autorenkochbuch gleichermaßen anregend für Geist und Gaumen.

Produkt des Monats

chleswig-Holstein hat kulina-

risch viel zu bieten: Gemüse, Obst, Käse, Brot, Fisch und Fleisch aus regionaler Herstellung sind die Grundlage für die gute Küche im Norden. Viele der regionalen landwirtschaftlichen Erzeugnisse tragen das Gütezeichen „GEPRÜFTE QUALITÄT Schleswig-Holstein“ für besondere Genuss-Momente. Die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein stellt jeden Monat typische Spitzenprodukte des Landes vor. Das Thema im Juni: Brot.

Unser täglich Brot ... Brot begleitet uns Menschen schon seit Jahrtausenden. Vor 6000 Jahren wurden bereits Weizen, Gerste und Hirse im Orient, China, Indien und Ägypten angebaut. Das erste Brot war ein Getreidebrei, der in Fladenform getrocknet wurde. Bei den alten Ägyptern war Brot noch den Pharaonen und anderen Hoheiten vorbehalten. Ab dem Mittelalter

Brot

entwickelte sich in Europa eine ungeheure Fertigkeit im Brotbacken. Besonders in deutschen Gefilden entwickelten die Bäcker eine wahre Freude daran, neue Brotsorten zu erfinden. Auch das Volk bekam nun sein Brot und es entwickelte sich allmählich zum Grundnahrungsmittel für alle. Brot wurde zum Symbol gesellschaftlichen Wohlergehens. Heute ist die „Butterstulle“ des Deutschen liebstes Lebensmittel. Dafür braucht es gutes Brot. Aber zum Glück gibt es sie noch, die Bäcker, für die schmackhafte Brote Ährensache sind. Die auf Frischhalter, Weichmacher, künstliche Aromen, Konservierungsund Farbstoffe verzichten. Bei ihnen steht das Produkt im Mittelpunkt ihres uralten Handwerks. Wie beim Bäckermeister Jürgen Bachendorf, der in 3. Generation den Familienbetrieb in Gammellund führt. Eine besondere Spezialität ist sein Schifferbrot, das es als Weizenbrot, Roggenbrot und als 4-Kornbrot mit Dinkel gibt. Das gesunde Vollkornbrot hat sein Großvater als Schiffsbäcker entwickelt. Es überzeugt durch eine knackige Kruste und einen würzigen ursprünglichen

Geschmack. Es erinnert an selbst gebackenes Bauernbrot von früher. Das Getreide für sein Biobrot bezieht der Bäcker von der BiolandMühle Gut Rosenkranz, der Sauerteig reift traditionell in aller Ruhe. Zeit, Sorgfalt und eine naturbelassene, schonende Produktion in Handarbeit ist das Geheimnis des Brots. Bachendorf weiß: Nur aus besten Zutaten lässt sich gutes Brot backen. Aber die Mühe lohnt, man kann sie schmecken. Die Brote aus Gammellund sind noch im ursprünglichen Sinne „Lebensmittel“, Mittel zum Leben, und sie erfreuen Auge, Nase und Gaumen. Eben garantiert „Geprüfte Qualität SchleswigHolstein“. n www.gzsh.de www.schifferbrot.de

Bettgeschichte

Idyllische Lage mit Großstadtanschluss Das Ringhotel Ahrensburg überrascht mit frischem Design, viel Grün Von Eva Schröder Es ist eine kleine Überraschung: das 3-Sterne Ringhotel in Ahrensburg. Von außen eher unscheinbar, offenbart es im Foyer warme Farben und einen Blick durch einen schönen Frühstücksraum in den Garten. Wenig später wird der Gast herzlich von der quirligen Hotelbesitzerin Monika Schmitz (Bild unten) begrüßt – und fühlt sich endgültig willkom-

hrensburg liegt knapp 25 Kilometer nordöstlich von Hamburg. Sie gilt als „Hamburgs schöne Nachbarin“ oder „Stadt im Grünen“, hat viele Waldflächen, drei Golfplätze in der Nähe und das Ahrensburger Schloss. Genau passend also, um ein angenehmes Wochenende mit Großstadt-Anschluss zu verbringen. Denn wir wollen beides: Rückzugsmöglichkeit und Erholung zum einen und urbane Abwechslung zum anderen. Und die U-Bahn-Station mit der U1 Richtung Innenstadt liegt keine 100 Meter vom Ringhotel entfernt.

men. Dass das Haus im Juni seinen 40. Geburtstag feiern kann, sieht

Wohlfühlatmosphäre

man ihm nicht an.

Das Hotel wurde am 1. Juni 1973 eröffnet und war eines der ersten Häuser der RINGHOTELS – beide feiern also in diesem Jahr ihr 40-jähriges Jubiläum. Inhaberin Monika Schmitz – die vorher im Dorint-Hotel Hamburg gearbeitet hat und sich mit dem Haus in Ahrensburg den lang gehegten Wunsch der Selbstständigkeit erfüllt hat – übernahm das Haus 1998. „Damals war es allerdings in einem nicht mehr zeitgemäßem Zustand. Und ich wusste: Hier

44 l e b e n s a r t 06|2013

wartet noch einige Arbeit auf mich“, erklärt die sympathische Hotelinhaberin. Mit den Renovierungen des Foyers, des Frühstücksraums und der 24 Zimmern und drei Familien-Appartements begann sie 2001 und hat seitdem immer wieder etwas verändert. Und das Ergebnis kann sich sehen lassen: Ein warmer Rotton zieht sich durch alle Ebenen und Räume. Hier wird geschickt mit Licht und dezenten Pflanzenarrangements eine frische Atmosphäre geschaffen. Alle Zimmer verfügen über Flachbildfernseher und W-LAN. Von vielen und dem Frühstücksraum aus hat der Gast einen Blick ins Grüne. In unserem Zimmer haben wir sogar einen Balkon.

Großstadtausflug Das Hotel hat kein eigenes Restaurant – dafür aber in jedem Zimmer eine Minibar. Und wer es sich abends lieber auf dem Zimmer gemütlich machen will, der kann aus einer kleinen Auswahl an Pizzen, Flammkuchen und Baguettes wählen. Wir aber ziehen gleich nach dem Einchecken los: Spaziergang, Schlossbesichtigung und ab nach Hamburg. Bum-

Ringhotel Ahrensburg

Ein guter Makler ist auch

Gutachter! n Ringhotel Ahrensburg garni Ahrensfelder Weg 48, 22926 Ahrensburg Tel. 0 41 02 / 5 15 60, www.ringhotel-ahrensburg.de

und persönlicher Atmosphäre. meln, Shoppen und auf dem Kiez etwas leckeres Essen. Mit der letzten U-Bahn geht es wieder zurück nach Ahrensburg, wo wir etwas erschöpft und mit Vorfreude auf das Frühstück ins Bett fallen.

Ein Scheitern aufgrund zu hoher Preisvorstellungen ist für einen Verkäufer genau so unbefriedigend wie ein schneller Verkauf unter Wert. Hinter diesen Verkaufsergebnissen steht oft der Wunsch, das Geld für einen professionellen Makler zu sparen. Diplom-Sachverständiger (dia) Björn Petersen rät: „Sprechen Sie doch einfach einmal mit uns. Bei Spiering stehen Ihnen Bewertungsspezialisten zur Seite, die den erzielbaren Preis Ihrer Immobilie marktgerecht ermitteln. Wir bieten regelmäßig kostenlose Bewertungsnachmittage an. Informieren Sie sich und lernen Sie die Möglichkeiten echter Fachleute kennen.“

Perfekter Tagesstart Und das Frühstück ist wirklich klasse – besonders auf der Sonnenterrasse mit Blick in den liebevoll gepflegten Garten. Auf dem Buffet erwarten uns mehrere Sorten von frisch gebackenen Brötchen und Broten – das Hamburger Franzbrötchen darf natürlich nicht fehlen –, sechs Marmeladen, unterschiedliche Salate mit und ohne Fisch, Käse und Aufschnitt, Rührei, Müsli und Co.. Da fällt die Auswahl schwer. Aber wir haben Zeit, heute am Sonntag sogar bis 11 Uhr. Neben uns sitzen viele gut gelaunte Gäste, die Stimmung ist entspannt – das liegt auch an der persönlichen und professionellen Führung des Hauses und am freundlichen Team.

Jubiläums-Angebot Beim letzten Kaffee vor dem Auschecken erzählt uns die Chefin noch vom 40-jährigen Jubiläum – und dem Jubiläumsangebot, welches es in diesem Jahr neben den „klassischen“ Arrangements wie Champagner-Träume, Musical-Weekend oder Radler-Wochenende gibt: Im Juni und Juli 2013 spendiert das Hotel ab drei Übernachtungen seinen Gästen einen Rabatt von 40 Prozent auf eine Nacht, inklusive Frühstück. Für uns steht fest: Das werden wir uns nicht entgehen lassen.

Ihr Gutschein für eine kostenlose Immobilienbewertung. Gutschein Nr: 1886 John Spiering GmbH & Co. KG · Lorentzendamm 46 · 24103 Kiel Tel. (0431) 5 15 15 · mail@spiering.info · www.spiering.info

06|2013 l e b e n s a r t 45

Välkomma till Sverige i Hamburg

n e eb

l r e



Zimtschnecken, Haferkekse, Fliegender Jakob: Willkommen im schwedischen Caféland Hamburg! von Stefanie Breme-Breilmann

ika heißt das Zauberwort auf Schwedisch und das heißt so viel, wie gemeinsam eine Pause beim Kaffeetrinken machen. Die Schweden gehören zu den eifrigsten Kaffeetrinkern weltweit und lieben Filterkaffee. Dazu gehört Süßes in allen Varianten und gerne auch Kräftiges: „Die Schweden lieben die Kombination aus süß und salzig“, erklärt Annkia Roschitz alias Frau Larsson in ihrem gleichnamigen Café in Winterhude. Dort gibt es zum Beispiel schon zum Frühstück den Fläskpannkaka (Ofenpfannkuchen) mit Speck, Preiselbeermarmelade und Apfelmus.

Lilla Loungen in Iserbrook Die kleine Lounge in Iserbrook  + 5 hat als Herzstück ein skandinavisches Café. Die Betreiberin Kati Hein erklärt in ihrem liebenswerten schwedischen Akzent die Idee hinter dem Haus der fünf Selbstständigen: „Wir wollten einen Ort für Familien mit Kindern schaffen, wo man entspannen kann. Wo man eine Massage, Maniküre oder Pediküre genießen kann, während das Kind in einem Tanz- oder Theaterkurs Spaß hat. Wo man einen schönen Haarschnitt bekommt oder einfach nur etwas Leckeres, Selbstgebackenes im Café genießt, während das Kind Englisch lernt“. Unter einem Dach bietet die Lilla Loungen Zumba, Pilates, Yoga, Fitness, Babyspielgruppen, 46 l e b e n s a r t 06|2013

Tanz-Theater und Fotogeburtstage für Kinder an. Im Café gibt es neben schwedischen Zimtschnecken täglich kleine Mittagsgerichte und bald auch Eis im Cafégarten. n LillaLoungen, Schenefelder Landst.185, 22589 HH-Elbvorort, www.lillaloungen.de, Tel. 040 / 64 85 70 99; Mo-Fr 9-18, Sa 10-15 Uhr

Typisch schwedisch bei Karlson ... ja, dazu gehört z.B. das traditionelle „gratis påfyllning“: Man bestellt einen Becher Kaffee und kann so viel nachnehmen, wie man will. Das gibt es im Karlsons 2 + 4 beim Hamburger Großneumarkt. Die 30 Jahre junge Magdalena Penske hat sich hier ein Stück weit die schwedische Heimat ihrer früh verstorbenen Mutter erschaffen. Tapeten mit Birkenmotiven, warmes Rot, schlichtes Design mit dem typisch schwedischen Shabby Chic weißer Holzmöbel: Beim beliebten Mittagstisch sind die 500, täglich frisch zubereiteten Köttbullar schnell ausverkauft. Serviert mit brauner Soße, Preiselbeeren und Kartoffeln gehören sie neben Lachspudding und Möhrentorte zum klassischen Repertoire schwedischer Gastronomie. „Der Fliegende Jakob“ ist ein Rezept, das ein schwedischer Pilot mal ins Heimatland mitgebracht haben soll: Hähnchenbrust mit Banane, Speck und

Erdnüssen. Im Karlson, benannt nach Astrid Lindgrens Kinderbuch Figur „Karlsson vom Dach“, gibt es natürlich auch Marabou (Schokolade) und Zimtknäcke oder zum Frühstück Elchsalami. n Karlsons, Alter Steinweg 10, 20459 HH-Großneumarkt, Mo-Fr 8.30-16 Uhr, Sa 10-16 Uhr

Entdecke deinen Style

Carl Larsson und Frau Larsson „Larsson und Carlsson” das heißt so viel wie der Sohn von Karl oder Lars und davon gibt es ganz viele in Schweden. Der berühmteste Larsson war der Carl, ein Jugendstilmaler, dessen naturbezogener Stil unser heutiges, Ikea-transportiertes Schwedenbild geprägt hat. Das Café „Frau Larsson“ in Winterhude heißt allerdings nicht nach dem Maler, sondern ist der Mädchenname von Annika Roschitz` schwedischer Mutter. Schon vor 15 Jahren planten die beiden Frauen ein Sommer-Café in Schweden im Apfelbaumgarten von Annikas Großvater. Äpfel, Johannisbeeren und Kürbisse bringt die Halbschwedin aus der Heimat mit und dazu gibt es hier allerlei Typisches: Die Minipfannkuchen werden noch wie beim Großvater in der gusseisernen Pfanne zubereitet, der Ofenpfannkuchen ist nach seinem Rezept. Die modernen Schweden frühstücken übrigens Dickmilch (Filmjölk) mit frischen Früchten und Frühstücksflocken.

m i t i r ma look 50%

bis

auf Vorjahrskollektion

n Frau Larsson, Peter-Marquard-Straße 13, 22303 HH-Winterhude, tägl. 10-18 Uhr

Schwedenflair im LilliSu Hamburg Ottensen brauchte ganz dringend ein süßes Café und zwar keins „von der Kette“, sondern eines mit Herz. Das schlägt bei Christiane Lomberg an der richtigen Stelle und schon längst ist deshalb „LilliSu“ 3 das beliebteste Wohnzimmer im Herzen von Ottensen geworden. Und weil es so viel schwedisches Flair hat mit seinen weißen Holzmöbeln, einem großen Bord mit liebenswerten Schnickschnack und dazu schwedischen Zimtschnecken und der obligatorischen Kanne mit Wasser, ist das Café ganz von alleine zum Schwedentreff mutiert. Insgesamt ist LilliSu mit einem breiten Angebot an regionaler Biokost aufgestellt und einen Besuch wert! n LilliSu, Große Rainstraße 18, 22765 HH-Ottensen, Mo - Fr 9 - 19 Uhr, Sa + So 10-19 Uhr

Shoppen, Stöbern und Fika Wer in Eppendorf auf der Suche nach einem lauschigen Plätzchen zum Stöbern und Ausruhen ist, sollte bei „Nordlys“ reinschauen. Das süße Ladencafé mit Liebe fürs Detail bietet ein buntes Sammelsurium an skandinavischem Wohndesign, Mode, Schmuck, Antikmöbel im Landhausstil, Rentierfellen und und und ... Bei Kaffee und selbstgebackenen warmen schwedischen Zimtschnecken oder dänischen Keksen lässt es sich noch besser einkaufen. n Nordlys, Goernestraße 4, 22409 HH-Eppendorf, Mo-Fr 11-19 Uhr, Sa 11-18 Uhr

06|2013 l e b e n s a r t 47

Lebensart auf skandinavisch



Von Köttbullar bis Hummer auf Seegras So schmeckt Skandinavien Seit das Kopenhagener Restaurant „noma“ zum besten Restaurant der Welt gekürt wurde, ist die nordische Küche in aller Munde. Aber wie verhält sich die „neue“ Feinschmeckerküche zur „alten“ Hausmannskost und was ist das Besondere an der skandinavischen Küche?

Nordische Hausmannskost Durch die geografische Nähe ist die Küche Dänemarks der norddeutschen Küche ähnlich. So werden auch in Dänemark Gerichte wie Labskaus und Rote Grütze gegessen. Eine typisch dänische Spezialität ist Smørrebrød 3: Dafür werden Brotscheiben mit Hering, Krabben, Roastbeef, Zwiebel, Gewürzgurken und vielen weiteren Zutaten reichlich belegt. Das dänische Nationalgericht ist jedoch der Torsk, Dorsch mit Salzkartoffeln und Senfsauce. Weitere Spezialitäten aus dem Meer sind Hering mit Eigelb aus Bornholm (Sol over Gundhjem) und Scholle in Butter mit Salzkartoffeln. Zum Kaffee essen Dänen gerne Kanelstang, einen Hefekuchen mit Zimt. Die finnische Küche wird ebenfalls stark von den natürlichen Ressourcen geprägt. Typische Spezialitäten sind Rentierfleisch , Moltebeeren und Pfifferling. Aus dem zarten Ren48 l e b e n s a r t 06|2013

von Jens Mecklenburg

tierfleisch wird beispielsweise Geschnetzeltes zubereitet, das traditionell mit Kartoffelpüree serviert wird. Ein weiteres beliebtes Alltagsgericht sind karelische Piroggen. Die Teigtaschen aus Roggenmehl werden mit leicht gesalzenem Milchreis gefüllt. Trotz der hohen Preise für Alkoholika ist Finnland bekannt für seine Spirituosen wie Wodka oder Koskenkorva (Kossu), ein Branntwein aus Gerste. Eine beliebte Zutat in Norwegen ist der Hering, er kam hier schon immer häufig in der Alltagsküche auf den Tisch. Andere beliebte Fische sind der über Stöcken getrocknete Stockfisch sowie Klippfisch, der zur Konservierung eingesalzen wird. Auch das Nationalgericht Lutefisk besteht aus getrocknetem Fisch, der gewässert und gekocht wird. Ein für Fremde gewöhnungsbedürftiges Gericht ist Smalahove, geräucherter Schafskopf, der in der Weihnachtszeit serviert wird. Auch bei uns beliebt ist die Spezialität des Gravad Lax, frischer Lachs, der mindestens zwei Tage in Salz, Pfeffer, Zucker und Dill eingelegt wurde. Er wird dünn aufgeschnitten und mit einer Senfsauce serviert. Ein unkompliziertes norwegisches Dessert ist Trollkrem: Geschlagenes Eiweiß, pürierte Preiselbeeren und Zucker mischen – und fertig ist der echt norwegische Nachtisch. Zu den bekanntesten schwedischen Spezialitäten gehören sicher Köttbullar 2. Die Fleischbällchen werden zur Hälfte aus

Rind- und Schweinehackfleisch gemacht und je nach Region mit oder ohne Bratensauce serviert. Unbedingt dazu gehört Lingonsylt, ein Kompott aus säuerlichen Preiselbeeren. Eine besonders fettarme schwedische Spezialität ist Elch. Elchfleisch wird als Steak oder Gulasch zubereitet und auch zu Wurst verarbeitet. Jansons frestelse heißt auf Deutsch Jansons Versuchung: ein Name, den das Gericht nicht umsonst trägt. Es handelt sich um einen Kartoffelauflauf, der mit Sahne und Zwiebeln zubereitet wird. Einzigartig wird die Versuchung dank der Anchovis, die dem schwedischen Kartoffelgratin einen würzigen Geschmack verleihen.

Herzlich willkommen!

Nordic Cooking Angefangen hat alles mit dem dänischen Koch René Redzepi und seinem Restaurant noma. Inzwischen hat der Trend der „neuen nordischen Küche“ 4 + 5 auf ganz Skandinavien übergegriffen. Von Padborg bei Flensburg über Oslo und Stockholm bis rauf nach Island schießen Gourmetlokale aus dem Boden, werden junge Köche quasi über Nacht zu gefeierten Weltstars. Skandinavien ist zur weltweit angesagten Destination für Feinschmecker geworden. Zitronensaft und Olivenöl sind out. Heute kocht man mit nordischen Zutaten wie etwa Essig aus Stachelbeeren, mit Sanddorn, frischem Moos und eingelegtem Seegras. Angerichtet wird nicht mehr auf Tellern, sondern auf Steinen, Muschelschalen und Ästen. Das Prinzip ist eigentlich einfach: Für ein Vanilleeis nimmt man das beste Rezept, das man finden kann, und ersetzt die Vanille durch fein gehobeltes Mark eines Eichenzweiges. So wurde mir das Eis beim dänischen Trendkoch Thorsten Schmidt serviert. Die neue nordische Küche ist die Rückbesinnung auf das, was um einen herum wächst. Mit diesem einfachen Grundgedanken kommen automatisch mehr regionale und saisonale Lebensmittel auf den Tisch. Zudem ist in der neuen nordischen Küche wieder Platz für alte, ursprüngliche Gemüse- und Obstsorten, für Wildpflanzen, die schon vergessen schienen, und für besondere Spezialitäten wie etwa Waldsauerklee aus den Wäldern und den besonders aromatischen Krabben, die vor den Färöer-Inseln gefangen werden. Wie werden diese Nahrungsmittel nun zubereitet? Sie werden kurz und knackig gegart, fettarm ohne viel Butter oder Sahne, und vor allem kreativ verarbeitet. Aromen und Frische kommen voll zur Geltung, nichts soll von den guten Produkten und ihrem typischen Geschmack ablenken. So wird der Hummer halbroh auf Seegras und Moltebeeren serviert und zartes Rentierfleisch mit Holunderblüten und Knochenmark kombiniert. Das schöne an der skandinavischen Spitzengastronomie ist, dass es dort typisch skandinavisch, sprich locker und entspannt, zugeht. Ob die „neue nordische Küche“ eine Zukunft hat, mehr als ein Trend ist, sich also auch in der Alltagsküche wieder findet, wird sich zeigen. Aber ob man nun Hausmannskost oder Feinschmeckerküche bevorzugt – das besondere skandinavische Lebensgefühl schmeckt einfach lecker.

iergarten Kaffee- & B m See direkt a

7. & 21. Juni, jeweils ab 18 Uhr

Tapas auf norddeutsch An lauen Frühsommerabenden kommt im Garten auf der Seeterrasse mediterranes Lebensgefühl auf: Dazu präsentiert das Küchenteam heimische und inter nationale Köstlichkeiten, die individuell zusammengestellt werden können.

Frische Kuchen und Torten aus Anja Annas Backstube

Sonntags-Brunch Jeden Sonntag 10.00 - 14.00 Uhr

Reservierung unter 0 43 40 / 498 96 70 oder info@felder-seegarten.de Do - Sa ab 12.00 Uhr | So ab 10.00 Uhr

Dorfstr. 107 | 24242 Felde | Tel. 0 43 40 - 498 96 70 | www.felder-seegarten.de

Incredible India Zu Besuch im Goldenen Tempel Kein Werbeslogan ist treffender für dieses Land, das die Sinne berührt ... bewegt, mitreißt, abschreckt und zugleich fasziniert. Indien ist und bleibt unglaublich, eben incredible*!

Das stellt jeder Europäer auf seiner ersten Indienreise fest. So erging es auch Reiseunternehmerin Jördis Könnecke-Sehgal, die sechs Jahre in diesem schönen Land gelebt hat. In den vergangenen Ferien bereiste die deutsch-indische Familie die alte Wahlheimat, nicht nur um Familie, Freunde und Geschäftspartner zu treffen, sondern auch um neue touristische Pfade zu entdecken. Mit dem Schnellzug Shatabhi Express, der indischen Variante des ICE, fuhren sie von Delhi nach Amritsar. In nur 4,5 Std. „fliegt“ der Zug geradezu für indische Verhältnisse durch die Kornkammer Indiens, dem Punjab, um am Nachmittag Amritsar zu erreichen. Am Bahnhof warteten im Menschengewimmel rotgekleidete Kofferträger, die für umgerechnet knapp 80 Cent die schweren Koffer zum Mietwagen trugen. Kühe, Kinder, Roller, Taxis, Rikschas, betende Pilger oder ein „Sabzi“Mann mit seinem Gemüseverkaufswagen sind nur ein kleiner Auszug der Hindernisse, die den Weg zum Hotel kreuzten.

*incredible = unglaublich

Am Abend bringt Amrit, der Fahrer mit riesigem, erhabenen Turban die Familie zu „seinem“ berühmten und hell angeleuchteten Goldenen Tempel der Stadt, dem heiligsten Ort der Sikhs und dem Höhepunkt eines jeden Amritsar Besuchs. Die Sikh-Religion ist eine im 15. Jahrhundert entstandene monotheistische Religion, die auf den Wanderprediger Guru Nanak zurückgeht. Die im Punjab begründete Reformbewegung – im deutschen Sprachraum auch als Sikhismus bezeichnet – hat heute rund 23 Millionen Anhänger. Wesentliche Merkmale der Sikh-Religion sind die Betonung der Einheit der Schöpfung, die Abkehr von „Aberglauben“, traditionellen religiösen Riten und sozialer Hierarchisierung nach Religion, Herkunft und Geschlecht.

50 l e b e n s a r t 06|2013

LA_0613_ALLE_50_51.indd 50

27.05.13 15:55

Tagsüber geht es sehr strukturiert im Harnabdir Sahib Tempel zu. Zur Anlage gehören unter anderem ein Krankenhaus und eine Großküche, die täglich bis zu 30.000 Gläubige kostenlos mit Speisen versorgt. Freiwillige Helfer und Gläubige produzieren hier täglich bis zu 100.000 Chapatis (indisches Fladenbrot). Eine Mahlzeit im Tempel gilt übrigens keinesfalls als Armenspeisung oder Mahlzeit für Mittellose, sondern vielmehr als „gesegnete, reine Mahlzeit“, die gern genommen wird. Der Sikhismus lebt von der Gemeinschaft und von Spenden. Er gilt als verhältnismäßig wohlhabend. Und so wundert es nicht, dass der Tempel viel mit Blattgold belegt ist und auf einer künstlichen Insel in einem See liegt. Umgeben ist der Tempel von einer Palastanlage. Diese hat je ein Tor auf allen vier Seiten, was die Offenheit der Sikhs symbolisieren soll. Im Tempel selbst werden während der Tageszeit Verse aus dem Heiligen Buch rezitiert. Diese Gesänge werden musikalisch untermalt und sind über Lautsprecher in der ganzen Tempelanlage zu hören, was eine eindrucksvolle Atmosphäre schafft. Eindrucksvoll ist es auch, den Gläubigen beim reinigenden Bad im See zuzusehen oder einfach nur stundenlang dazusitzen und die Atmosphäre zu spüren. „Es gibt nur wenige Orte in Indien, die eine ähnliche Magie und Faszination auf den Reisenden ausüben“, bestätigt Studienreiseleiter Sumeet Sehgal. Dass dieser Tempel nicht viel öfter fester Bestandteil eines jeden Indienreiseprogrammes ist, mag daran liegen, dass es ein kleiner Umweg zur klassischen Route und eine Rückkehr zum Dreh- und Angelpunkt Delhi bedeutet. Designer Tours, der Reiseveranstalter von Jördis Könnecke-Sehgal und ihrem indischen Mann Sumeet Sehgal haben sich entschlossen, in diesem Herbst vom 18.-31. Oktober eine Reise anzubieten, die den Goldenen Tempel von Amritsar mit den Höhepunkten Rajasthans verbindet. Die Mindestteilnehmerzahl ist bereits erreicht, die Durchführung schon heute garantiert. Die Fluganreise wird ab/bis Hamburg angeboten, ein individueller Zwischenstopp in Dubai ist auf Wunsch möglich. n Tel 0 46 42 / 20 89, www.designer-tours.de 06|2013 l e b e n s a r t 51

LA_0613_ALLE_50_51.indd 51

27.05.13 15:55

Opitz Spitzen

Ordnung - könnte manchmal gerne sein von Stephan Opitz

Eine Freundin kam auf den Gedanken zu heiraten. Das ist nichts ungewöhnliches und auch die Tatsache, dass sie sich für einen Australier entschied, der seit mehr als 10 Jahren an der französischen Atlantikküste lebt und dort einem ziemlich meeresnahen Beruf nachgeht, ist keine richtig exotische Nachricht in unseren Zeiten.

Die beiden sahen sich rasch mit der Frage konfrontiert, wie eine deutsche Staatsbürgerin und ein australischer Staatsbürger mit einer langfristigen Aufenthalts- und Arbeitserlaubnis in einem EU-Land in Deutschland eine Ehe schließen können. Man denkt ja, das wäre das einfachste von der Welt - ist es aber nicht. Und da sie beide aus Zeit- und Geldgründen auf eine Reise nach Australien verzichten wollten, um ein Papier zu beschaffen, das lt. Auskunft der zuständigen Behörde in der Stadt K. unabdingbar nötig sei und nicht etwa durch die australische Botschaft beschafft werden könne, um in K. zu heiraten, fragten sie in einem anderen EU-Land. Das liegt einen Steinwurf nördlich von uns zur EU und hatte keine Probleme, die beiden unter eine gemeinsame Haube zu bringen. Aus welchen Gründen auch immer behielten die zwei ihre jeweiligen Namen.

Das darf doch nicht wahr sein … Der Australier mit der langfristigen Arbeits- und Aufenthaltserlaubnis in der EU wollte nun auch in Deutschland anfangen zu arbeiten. Außerdem wollte er - das kann man nachvollziehen dauerhaft hier bleiben dürfen. Im Zusammenhang mit diesen Überlegungen fanden die zwei es zu allem Überfluss doch ganz schick, einen gemeinsamen Namen zu tragen - sie entschieden sich für den des Mannes. Also gingen sie wieder zu den Behörden in der Stadt K., schilderten ihre Anliegen und legten diesmal ihre Heiratsurkunde aus dem einen Steinwurf entfernten EU-Land vor. Die Behördenmenschen in K. machten für die Namensfrage einen Nachweis der Kompetenz in deutscher Sprache auf Seiten des englischen Muttersprachlers geltend und für die Frage des dauerhaften Aufenthalts einschließlich Arbeitslizenz das Erfordernis einer mehrmonatigen Reise nach Australien und die Rückkehr von dort nach K., dann könne man das sicher alles zur Zufriedenheit regeln. Dass die beiden eine Hochzeitsreise nach Australien mit einer Dauer von 4 Wochen planten, wurde als nicht ausreichend angesehen, um eine den Statuten der Stadt K. gemäße Wiedereinreise mit anschließender Aufenthaltserlaubnis zu erlangen. Im Freundeskreis regte sich allmählich Unmut, der von der so ganz leise einsetzenden Verdrossenheit und Verzweiflung des Australiers gespeist wurde. Die Formulierung „Das kann doch nicht angehen“ fasst die Bandbreite der Äußerungen zusammen,

die alle wiederzugeben die Bandbreite der in der lebensart erlaubten Wortwahl sehr strapazieren würde.

… und kann doch nicht angehen Die Mutter der Freundin, eine energische Mama, half der Sache beherzt auf die Sprünge. Da sie in der Nähe der von Kohlbauern umgebenen Stadt H. lebt, ging sie zu den dortigen Behörden, schilderte die bisherigen Sachverhalte, wies Kopien der Referenzpapiere vor und fragte, ob die Behörden in H. das administrative Handeln der Behörden in K. in Übereinstimmung mit dem Handeln sehen könnten, das sie selbst als Behörden in H. in einem solchen Fall tätigen würden. Die H.-Behörden verneinten die Frage und fassten das Ergebnis ihrer Verneinung ungefähr mit dem Satz zusammen „Das kann doch nicht angehen“. Die Geschichte endet insofern harmlos, als final niemand ohne Grund nach Australien reisen musste und keiner/keine auf einen Namen verzichten muss, den er/sie nun einmal tragen möchte. Dass die beiden eine Hochzeitsreise nach Australien machten, tat dann nichts mehr zur Sache. Die Sache aber wird grundsätzlich bedenklich, wenn keine Rechtssicherheit herrscht. Und da würden wir gern anregen dürfen, dass solche Gemengelagen adäquat bewältigt werden - auch von städtischen Behörden in K. Denn, einem alten deutschen und hierzulande nicht ungeliebten Sprichwort zufolge, Ordnung muss sein.

Opitz liest Rühmkorf Er war einer der profiliertesten deutschen Lyriker und Essayisten, ein Virtuose der Sprache: Der Büchner-Preisträger Peter Rühmkorf. Der 2008 verstorbene Schriftsteller sagte über sich selbst: „Ich bin eine bröckelige Existenz, die sich aufgerufen fühlt, sich jeden Tag neu zu verfassen.” Seiner „Schizografie” kam der Poet, Essayist, Dramatiker und Mahner Zeit seines Lebens mit spitzer polemischer Feder nach. Am 6. Juni, 20 Uhr, trägt Stephan Opitz aus Peter Rühmkorfs Sommergedichten und über Schriftstellerkollegen vor. Felder Seegarten, Dorfstr. 107, Felde Tel. 0 43 40 / 4 98 96 70, www.felder-seegarten.de Vorverkauf: 6,- Euro + Gebühr Abendkasse: 8,- Euro,

52 l e b e n s a r t 06|2013

LA_0613_ALLE_53.indd 52

27.05.13 13:19

Kaffeetanten unterwegs

Waffel-Café Minerva

Immer mal wieder bekommen wir schöne Tipps für unsere monatlichen Kaffeeausflüge. So auch in diesem Monat und wir machten uns auf den Weg nach Borgstedt. Im ehemaligen Pferdestall entstand vor ein paar Jahren das Geschäft Minerva von Elisabeth Greve, mit wunderschönen Sachen für Haus und Garten. 2012 wurde das Waffel-Café im Pavillon eröffnet. Mit viel Liebe zum Detail steht vor allen Dingen die Rose im Vordergrund, die sich überall wiederfindet, sei es auf Decken, Kissen oder Tischdekoration. Traumhaft schön ist der kleine Kaffeegarten, mit den verschiedenen Sitzecken unter alten Obstbäumen. Die Besucher können sie auf die Rosenstöcke am Haus freuen. Überall gab es etwas zu entdecken! Sei es schön bepflanzte Töpfe und Schalen, alte und neue Dekorationsgegenstände in den Bäumen, am Weg und in den Sitznischen. Besonders gut gefallen hat uns der alte Waschkessel mit schwimmenden Blumen, Schleifstein, alten Gartengeräten und netten Sprüchen. Ideen muss man haben! Da wir Glück mit dem Wetter hatten, konnten wir bei fröhlichem Vogelgezwitscher unseren Kaffee genießen – frisch gebrüht! Auf Empfehlung des sehr netten Herrn Greve, der sein Frau tatkräftig unterstützt, entschieden wir uns für eine Waffel mit Ananas, Erdbeerpüree und Schmand, sowie eine mit Preiselbeeren, Sahne und gerösteten Mandeln. Es werden immer neue Kreationen geboten, der Jahreszeit angepasst – auch eine herzhafte Käsewaffel steht zur Auswahl. Für uns stand die Zeit still – so sehr haben wir die Zeit bei Familie Greve im Waffel-Café Minerva genossen. Wir kommen wieder! Für Gehbehinderte ist das Café im Großen und Ganzen gut zugänglich. Selbstverständlich ist man hier aber auch gern behilflich.

Tut uns leid … In der Mai-Ausgabe ist uns ein Fehler unterlaufen und wir haben ein falsches Foto abgedruckt. Die Bilder zeigen das Kanal Café in Osterrönfeld, die Kaffeetanten besuchten aber das Kanal 33 in Schafstedt, wie aus dem Bericht ersichtlich war. Wir bitten um Entschuldigung und hoffen, dass es den vielen aufmerksamen Lesern im Kanal 33 genau so gut gefallen hat, wie Erika Böhlk und Frauke Plambeck! ■ Kanal 33 – Pension - Café - Biergarten Hohenhörner Str. 33, Schafstedt Tel. 0 48 05 / 9 01 49 33, www.kanal33.de Mai-Sep tägl. ab 9 Uhr Okt-Apr Do-So 9-11 Uhr + 14-17.30 Uhr

Das ist das Kanalcafé in Osterrönfeld.

Und das ist das Kanal 33 in Schafstedt.

■ Minerva, Edles für Haus und Garten Rendsburger Str. 47, Borgstedt, Tel. 0 43 31 / 3 25 56 Geöffnet: Di + Do 10-18 Uhr, Fr + Sa 11-18 Uhr

06|2013 l e b e n s a r t

ALLE_Kaffeetanten_06_13.indd 53

27.05.13 18:47

Schleswig-Holstein historisch

Trotz einer angeblichen Todesnachricht:

Ein rauschendes Sommerfest mit der „Ode an die Freude“ von Marianne Dwars Es war im Juni 1791, als Ernst Schimmelmann, sein Schwager Baron Schubart und der Dichter Jens Baggesen mit ihren Frauen in Schimmelmanns Palais Kopenhagen aufbrachen und auf den idyllischen Landsitz „Seelust“ bei Hellebaek am Öresund hinaus fuhren. Drei Tage wollten sie mit vielen Gästen ein rauschendes Sommerfest feiern. Der königlich-dänische Hofkapellmeister Johann Abraham Peter Schulz (1747-1800) hatte die „Ode an die Freude“ von Friedrich Schiller vertont schon lange bevor Ludwig van Beethoven daraus die 9. Sinfonie komponierte (1824). Das Gedicht war 1786 in der

Friedrich Schiller

Zeitschrift „Thalia“ erschienen.

Totenfeier oder Freudenfest?

Johann Abraham Peter Schulz

Jens Immanuel Baggesen

Ernst Heinrich von Schimmelmann

Der Dichter lebt und erhält Unterstützung Tage später stellte sich heraus, dass Friedrich Schiller (1759-1805) noch lebte. Ihm ging es gesundheitlich nicht gut. Er konnte sich von einer Lungen- und Rippenfellentzündung nur schwer erho54 l e b e n s a r t 06|2013

ALLE_S54_55_SHHistorisch.indd 54

27.05.13 18:52

* Gilt innerhalb der HVV-Ringe A und B in allen Verkehrsmitteln

Friedrich Christian II.

Jetzt wollten alle die Uraufführung miterleben, das Lied gemeinsam singen und ausgiebig die Sommernächte in Dänemark genießen. Doch dann kam etwas Entscheidendes dazwischen: In Kopenhagen machte die traurige Nachricht die Runde, Schiller sei gestorben. Die Schiller-Verehrer reagierten mit Entsetzen, denn die Schriften von ihm, Kant, Montesquieu und Rousseau wurden in vielen geselligen Zirkeln und auch im dänischen „Familienkreis“ gelesen und leidenschaftlich diskutiert. Sollte nun das Freudenfest zu einer Totenfeier werden? Der Tag hatte zwar trübe begonnen, doch der Himmel klarte auf. Im Park des Herrenhauses war die Tafel gedeckt, der Champagner stand bereit und der dänische Dichter Jens Baggesen stimmte tief bewegt „Freude schöner Götterfunken“ an. Wie vorbereitet, ertönten Klarinetten, Hörner und Flöten aus dem Gebüsch ringsum. Als Hirten und Hirtinnen verkleidet, traten vier Knaben und vier Mädchen auf. Sie waren mit Blumenkränzen geschmückt und die Gäste fühlten sich wie in eine Traumwelt zwischen Leben und Tod versetzt. „Man tanzte. Das Wetter wurde schöner und schöner – so verflossen drei Tage in unaufhörlichem feierlichem Genuss. So feierten wir Schillers Tod“ – berichtete Ernst Baggesen in einem Brief an seinen Freund, Schriftsteller und Philosophen Carl Leonhard Reinhold (1757-1823) nach Jena.

218x147

len, und Geldsorgen quälten den begnadeten Dichter. Ihm stand nur ein Lebensunterhalt von 200 Talern jährlich zur Verfügung, um seine Familie zu ernähren. Erbprinz Friedrich Christian von Schleswig-Holstein-Sonderburg-Augustenburg (Geheimer Staatsminister) und Graf Ernst von Schimmelmann (Finanzminister) entschlossen sich spontan, ihm zu helfen. Sie schrieben dem großen Dichter am 27. November 1791 einen Brief, der heute ein Zeitdokument ist und in die Literaturgeschichte Eingang fand. Aus ihm sei ein kleiner Auszug zitiert: „Zwei Freunde, durch Weltbürgersinn mit einander verbunden, sind Ihnen unbekannt; aber beide verehren und lieben sie. ... Ihr durch all zu häufige Anstrengung und Arbeit zerrüttete Gesundheit, bedarf, so sagt man uns, für einige Zeit einer großen Ruhe, wenn sie wieder hergestellt, und die Ihrem Leben drohende Gefahr abgewendet werden soll. Allein Ihre Verhältnisse, Ihre Glücksumstände verhindern Sie, sich dieser Ruhe zu überlassen. Wollten Sie uns wohl die Freude gönnen, Ihnen den Genuss derselben zu erleichtern? Wir bieten Ihnen zu dem Ende auf drei Jahre ein jährliches Geschenk von tausend Thalern.“ Die Schillerverehrung im dänischen Gesamtstaat half dem Dichter und regte den Gönner Ernst Schimmelmann dazu an, wie es der schleswig-holsteinische Landeshistoriker Christian Degn sah, über einen Vers der Schiller-Dichtung nachzudenken. Er fehlt bei Beethovens Vertonung.

„

Unser Schuldbuch sei vernichtet, ausgesöhnt die ganze Welt! Brüder, überm Sternenzelt richtet Gott, wie wir gerichtet.

“

„Diesen Vers muss Ernst Schimmelmann mit tiefer Ergriffenheit gesungen haben“, zitiert Degn, „denn er sah sein Schuldbuch vor sich: das Sklavenbestandsbuch der vier großen Zuckerplantagen in Westindien. Dass Dänemark im folgenden Jahr als erste europäische Macht ein Sklavenhandelsverbot erließ, ist vor allem Ernst Schimmelmanns Verdienst. Beachtung verdienen aber auch seine Bemühungen, auf den ihm und seinen Geschwistern gehörenden Plantagen die Sklaven „zur Freiheit“ zu erziehen: durch menschenwürdige Behandlung, durch Familienförderung, durch Gleichstellung von Schwarz und Weiß vor dem Gesetz, durch Mitwirkung schwarzer Schöffen an der Rechtssprechung und durch Gewinnbeteiligung der Arbeiter. Das waren wahrhaft revolutionäre Ideen. Menschenrechte, Weltbürgerrechte, darauf hätten auch die Unterdrückten Anspruch“, so Degn.

Das liegt nah. Mit Ihrer Regionalbahn Schleswig-Holstein zu schönen Ausflugszielen in der Region.

* Gilt innerhalb der HVV-Ringe A und B in allen Verkehrsmitteln des Hamburger Verkehrsverbundes; Schnellbusse ausgenommen.

Günstig und flexibel unterwegs. Schleswig-Holstein-Tarif: zum Beispiel mit einer Tages- bzw. Kleingruppenkarte einen Tag lang eine gewählte Strecke mit Bahn und Bus in Schleswig-Holstein und nach Hamburg Schleswig-Holstein-Ticket: für 27 Euro und nur 3 Euro je Mitfahrer (max. vier) mit der Bahn einen Tag lang durch Schleswig-Holstein, Mecklenburg-Vorpommern und Hamburg* Informationen unter www.bahn.de/regio-sh

Die Bahn macht mobil.

218x147_SH_Ostnetz_SenStr_Lebensart.indd 1 ALLE_S54_55_SHHistorisch.indd 55

17.05.13 15:07 27.05.13 18:52

Rätselhaftes

Sudoku trainiert die Denkleistung und die logischen Fähigkeiten. Durch das Spiel wird das Gedächtnis verbessert und die Übersicht geschärft. Einige Studien empfehlen daher das Spielen von Sudoku zu einer täglichen Angewohnheit zu machen.

Finden Sie heraus, was Sudoku so faszinierend macht. Füllen Sie das Sudoku Rastergitter so aus, dass in allen Feldern eine Ziffer (1-9) steht. Das Puzzle muss so vervollständigt werden, dass • in jeder Zeile • in jeder Spalte • in jedem der neun Blöcke jede Ziffer von 1 bis 9 genau einmal auftritt.

Auflösung für Neumünster & Flensburg auf Seite 122 Auflösung für Kiel auf Seite 138

Körperbauspezialist

rote Filzkappe

poetisch: KatzenErlaut quickung

ägypt. Gott der Schöpfung

Flagge

8 TropenSüdostkrankheit asiat (Kala-...)

Figur in „Star Trek“ (Captain)

3 1 7 9

8 Vorname Tschechows

Hundename altindischer Hauptgott

Verbren- Vorname nungs- der rückGardner stand

Stammmutter der jüd. Könige

demoskop. Institut (Abk.)

Schlange im „Dschungelbuch“ tropische Ölpflanze

Sünden gestehen

Senkbleie

würzig im Geschmack

männlicher Mensch

talentiert

Tropenfrucht

geistiger Diebstahl schottischer Namensteil

9 Vorliebe, Schwäche

4 8

6 8

Schanktisch

feierliches Gedicht

von dort

antikes Rechenbrett

Frau Adams

Auflösung des Räts

M F A I A N A A U T L O T A M I A G U V E D R G N G E

Fenster spanisch: Freund franz. Weltgeistlicher

südfranz. Hochland

Haustüren

Gehirn vom Schlachttier

Innenausbau

BUHR Bau- und Möbeltischlerei

diebischer Vogel Sicherheitsriemen im Auto

Gruppe von Bergen

Wandverkleidungen Deckenverkleidungen

Kfz-Z. Kulmbach

Singvögel

früherer Lanzenreiter Sage, Kunde

Dreifingerfaultier

Vorname d. Schauspielers Brynner

Möbelsysteme

Tonbezeichnung

Saugwurm

männliches Mannequin

altes Volk in Mittelamerika

Innentüren

Fremd- Tanz im Wasser- seem.: wortteil: Jazzstil der 40er Tauwerk hoch, vogel spitz Jahre dünnes Blättchen

griech. Philosoph der Antike

Initialen Rühmanns

dt. Universitätsstadt

Sittenlehre

Getreideblütenstand

entspannt Tierkreiszeichen

Kapitän in „Moby Dick“

Abk.: Eintrittsalter

Vorname der Autorin Blyton

germanische Gottheit

span. surreal. Maler † 1989

ein dt. Geheimdienst (Abk.)

WWP2012-6

56 l e b e n s a r t 06|2013

ALLE_56_Rätsel.indd 56

27.05.13 15:10

B R E G E N B

F B L E N A S B B E I E G O A D B E T E E L S S M T A E H I R G

M C

M A E R E

Fru Jürs vertellt

Steenriek – riek an Steen von Birgitt Jürs Geiht doch nix över so een Sammlung vun Reise-Andenken. De Een sammelt de bunten Nagels op sien Wannerstock, de Anner sülvern Zuckerleepel mit so een Wappen op den Leepelstöhl. Manch öllere Minschen hebbt ok noch ut jede Gegend, de se besöcht hebbt, een lütte Popp in Lannesdracht in de Vitrine. Unkel Arthur hangt an siene swatte Plastik-Gondel ut Venedig un Tante Berta an den Eiffelturm ut Aluminium. Bi uns is dat natürlich allens ganz anners. Mien Mann hett keene Lust, siene kostboren Urlaubsdaag mit so een Getüdel to verbringen un ick heff blots den eenen Fehler: Ick find överall Steen oder Muscheln, de so schön sünd, dat ick se nich liggen laaten kann. So kümmt dat, dat wi to Huus een ganze Batterie vun WeckGlöös stahn hebbt mit een Arrangemang vun schwedschen Granit, Kalksteen vun de Ostseeküst oder utwuschen Brocken vun Lava in all Schattierungen. Dortwüschen glänzt dat Perlmutt vun Sneckenhüüs un Muschelschell oder lütte Glasschören in grön oder geel, de mang de Steen leegen hebbt. Vör fief Johr in Dänemark heff ick so veel lütte, rund polierte, witte Kieselsteen funnen, dat ick mi in‘n Harvst glieks bi een Ikebana-Bloomensteck-Kursus bi de Volkshochschool anmeld heff. Wenn ick denn noch een Donnerkiel oder een Seeigel find, legg ick se eenfach dorto. Dat schmückt ganz bannig. Man middewiel is bi uns jede Finsterbank un elk een Baadstuuv mit solche „Deko-Weck-Glöös“ oder Steengruppen bestückt. Mien Mann seggt, dat wi allmählich op de Statik vun uns Huus achten mütt – vun wegen dat hoge Gewicht vun unsern Steen-Riektum. Entweder ick verkööp miene DekoSchätze op‘n Flohmarkt oder ick konzentreer mi op dat Sammeln vun Bernsteen. De hebbt ja jedenfalls een gewissen Wert un sünd fedderlicht. Dor kann he woll nix dorgegen hebben. Is blots Schiet, wenn ick denn mol so een groten Bernsteen find, dat wi een Tresor anschaffen mütt ... 06|2013 l e b e n s a r t 57

LA_0613_ALLE_57.indd 57

27.05.13 13:12

kleinanzeigen Jobs Professionelle Coaching-Ausbildung. Berufliches Coaching. Regine Jäckel, Tel. 0 43 31 / 7 08 10 60, www.amissa.de Biete Zusatzverdienst für Tüchtige. Behn, Tel. 0 43 21 / 48 91 95 Personalerin schreibt Ihre Bewerbung. Tel. 01 76 / 52 61 97 03

Dies & Das 1A Kaminholz, trocken, ofenfertig, oekol. FW SH im Netzsack ca. 15 kg á 8 Euro v. priv., Tel. 01 60 / 96 72 25 64, medtrain@t-online.de www.monteurunterkunft-nord.de, Wohnen auf Zeit f. Monteure, Facharbeiter, Urlauber nahe FL / dänische Grenze, preiswert, professionell, perfekt f. Kurzurlaube, Tel. 0 46 33 / 18 99 Sommerferienworkshop im Atelier Manou, f. kl. u. gr. Künstler, 2.7 – 26.7. ist der Kurs individuell buchbar, Di. / Mi. / Do. vor- o. nachmittags 10 – 12 Uhr o. 16 – 18 Uhr, 4 x 2 Std. eine verbindl. Zusage erwünsche ich mir f. die Planung bis zum 1.6., Kosten: 99 Euro inkl. Material, www.ateliermanou.de, Tel. 01 73 / 2 43 94 36 Ordnungsberaterin – priv. u. geschäftl. – hat Termine frei. Tel. 01 76 / 47 02 59 36 Alte Zinkbadewanne 80 Li., 49 Euro, alter Zinkeimer 19 Euro, altes Bauernbett Birnenholz 49 Euro, Tel. 0 46 21 / 3 32 50

job | reisen | wohnen kontakte | dies & das

Entdecke, lebe, liebe deine kreative Weisheit! Cultura Rosa - www.cultura-rosa.de - bietet ab sofort Einzelsitzungen u.Wochenendseminare in FL an. Infos u.Termine erhalten Sie am besten direkt bei Henriette Felix-Schumacher per mail: info@cultura-rosa.de o. per Tel. 0 46 03 / 9 62 02 14 Entspannung – in Ruhe u. Bewegung im Kloster Nütschau (Travenbrück), Meditation, Shiatsu u. Tanz, 22. – 25.10., www.shiatsuschule-fuer-frauen.de

Schönes Holz-Schaukelpferd v. deutschem Schreiner in liebevoller Kleinarbeit gefertigt. Absolutes Einzelstück aus massivem Holz, naturbelassen. Sehr stabil. L. ca. 138 cm, Sitzhöhe ca. 75 cm, Gesamthöhe ca. 95 cm, B. ca. 43 cm, Selbstabholung in 24537 Neumünster, 150 Euro VHB, Tel. 01 76 / 64 37 08 66

Eiche Runddeckeltruhe, ca. 100 J. alt mit viel Beschlag, Maße: L 150cm, H 95cm, T 75cm, guter Zustand, günstig zu verk., Tel. 0 46 25 / 76 44

Familien/Organisationsaufstellung – Reinkarnationstherapie/Rückführungen – Anerkannte Weiterbildung in Systemaufstellung (DgfS), www.dietmar-hoehne.de, Tel. 04 61 / 1 68 20 10

Individuelle Bootstouren mit hist. Marinemotorkutter a. Schlei o. Kieler Förde, bis 24 Pers. Hafenrundfahrten, wolfnms@gmx.de

Effektive Mikroorganismen, Originalrezeptur von Prof. Dr. Higa gibt es im Holzspielzeug und Erzgebirgsstübchen, Lüttenheisch 16, Bordesholm, Tel. 0 43 22 / 45 53

Männerwege: Start d. angeleit. Männergruppe 19.6., Infoabend 10.6. Info u. Anm. Tel. 04 31 / 2 00 70 46, Heilpraktiker H-P Liese, www.naturheilpraxis-liese.de

Praxis für syst. Heilarbeit „Aus der Liebe wächst die Kraft zum Leben“ Regelmäßige Aufstellungsabende, -heilendes Familienstellen- 7.6., 5.7., 2.8., 6.9., Wally Raksch, Heilprakt., NMS Tel. 0 43 21 / 49 21 88

www.shiatsuschule-fuer-frauen.de, am 2.11. beginnt die 1–jährige Ausbildung zur Shiatsu-Praktikerin in Bordesholm, Info-Tag: 22.9., Bildungsurlaub 11. – 15.11. in Ki – Anke Schauf, Tel. 0 43 47 / 82 16 Sanfte manuelle Therapien f. Kopf,Wirbelsäule u. Gelenke, HP Liese, www.naturheilpraxis-liese.de, Tel. 04 31 / 2 00 70 46 Neu in Ki: Yogaschule Eva Ehmer. Atmen–Bewegen–aufmerksam–sein. Mit der Weisheit des Yoga, www.yoga-eva-ehmer.de

Seminarhaus direkt an der Ostsee – Märchen,Theater, Homöopathie, Meditation, Entspannung - auch f. Einzelgäste, Kinder- und Familienfreizeiten. Sonderpreise im Winter. www.grundstein-neukirchen.de, Tel. 0 46 32 / 8 46 00 Erzählausbildung, z.B. Märchen, Geschichten, Vorträge. Freies Erzählen aus den eigenen inneren Bildern, kein Auswendiglernen! Entspannt u. mit Freude sprechen und erzählen. Sprachkompetenz erweitern. Seminarhaus am Meer. Schnupperkurse: Sept. u. Jan. Dörre, Tel. 0 46 32 / 87 66 77, www.maerchen-atelier.de

Privat sucht für Zinngies-Projekte Zinn aller Art. Ebenso Zinngiess-Zubehör wie z.B. Formen. Zahle per Kilo. Tel. 0 43 21 / 8 51 41 41

Kleinanzeigenauftrag

privat (3,- E)

gewerbl. (15,- E)

Chiffre (9,- E) Rubrik:

Monat:

Der Text lautet:

Betrag liegt bei, bitte schicken an:

Bankeinzug, Bankverbindung

Marienstraße 3, 24534 Neumünster

Name, Telefon, Mail Datum, Unterschrift Kleinanzeigen können auch unter www.lebensart-sh.de/kleinanzeige-aufgeben.html aufgegeben und per PayPal bezahlt werden!

58 l e b e n s a r t 06|2013

LA_0513_ALLE.indd 58

27.05.13 11:43

mitreden, mitmachen, mitgestalten!

Paradies

Ein für die

Unter dem obigen Motto findet in diesem Jahr der Wettbewerb um den Deutschen Bürgerpreis, den bundesweit größten Ehrenamtspreis, statt. In Schleswig-Holstein führt die Initiative „für mich. für uns. für Schleswig-Holstein.“, ein Bündnis des Sozialausschusses des Im Rahmen der Kick-off- und Informationsver- Schleswig-Holsteianstaltung zum SH-Bürgerpreis präsentierten nischen Landtages Peter Eichstädt, Sozialausschussvorsitzender des und der SparkasSH-Landtages, und Gyde Opitz vom Sparkassensen, den regionalen und Giroverband gemeinsam mit Vertretern der Wettbewerb durch. Vereine und Verbände sowie Landtagsabgeordneten aller Parteien den Bürgerpreis für Schleswig- Wer in der Region Preisträger wird, Holstein 2013. bekommt nicht nur seinen Teil von den Sach- und Geldpreisen mit einem Gesamtwert von 30.000,- Euro ab, sondern qualifiziert sich zugleich für das Finale des Bundeswettbewerbs in Berlin, wo Ende des Jahres weitere Preise winken.

Mit ihrem Umzug auf den Hof Ankersolt 2012 verwirklichte Friederike Thomaschki zwei ihrer Lebensträume: in einer ländlichen, inspirierenden Umgebung und Hofgemeinschaft zu leben und dort im eigenen Atelier künstlerisch tätig zu sein. Einen dritten Wunsch setzt sie gerade mit dem Aufbau einer eigenen Kunstschule um. „Ich erlebe die Kunst als Mittler der Kommunikation zwischen den Menschen“, sagt die freischaffende Künstlerin und Kunstpädagogin und betont, dass sie dazu sehr gern unterrichte. „Dabei ist es nebensächlich, ob die Menschen, die zu mir finden, Könner oder Anfänger, jung oder alt sind, ein Handicap haben oder nicht. Mir ist es wichtig, einen Platz zu schaffen, der den nötigen Frei-Raum gibt, um künstlerisch aktiv zu werden“, stellt Friederike Thomaschki fest.

Engagiert vor Ort:

In verschiedenen Kategorien können sich ehrenamtlich Aktive, Ehrenamtsgruppen oder -projekte noch bis zum 30. Juni selbst bewerben oder von Dritten vorgeschlagen werden. Wichtig ist, dabei dem diesjährigen Motto zu entsprechen, also mit dem Engagement dazu beizutragen, die Mit- Im vergangenen Jahr gewannen in der Kategorie machkultur vor „U 21“ die Sportpiraten aus Flensburg (in der BildOrt zu leben und mitte umrahmt Georg Fahrenschon, Präsident des so die Lebensquali- Deutschen Sparkassen- und Giroverbandes, Burkhard Lauritzen von der Nord-Ostsee-Sparkasse tät in den Kommu- und der ZDF-Moderatorin Barbara Hahlweg) nen zu verbessern. den Bürgerpreis für Schleswig-Holstein und anDie Preisverleihung schließend auch den Deutschen Bürgerpreis in und die Präsentati- Berlin. on der nominierten Beiträge des Bürgerpreises für SchleswigHolstein wird am 30. Oktober in der Sparkassenakademie Kiel stattfinden. Informationen und Bewerbungs- bzw. Vorschlagsunterlagen findet man auf der Internetseite. ■ www.buergerpreis-schleswig-holstein.de

Kunst

Die Kunstschule, in der fortlaufender Kunstunterricht sowie Wochenend- und Kompaktseminare stattfinden, soll zu einem Ort des künstlerischen Austausches mit Vorträgen, Symposien, Lesungen und Musik bis hin zu deutsch-dänischen Gemeinschaftsarbeiten und -ausstellungen werden. Wer sich über ihre Arbeit und die ihrer Schüler sowie die Kunstschule informieren möchte, der hat beim Ankersolter Hoffest am 9. Juni von 10.30 bis 17 Uhr dazu eine gute Gelegenheit, denn dann öffnet ihr Atelier Kunstfried Tür und Tor. ■ Kunstfried, Atelier Friederike Thomaschki, Hof Ankersolt Hauptstr. 17, Rüde/Satrup, Tel. 0 46 33 / 4 86 98 40 www.kunstfried.wordpress.com

06|2013 l e b e n s a r t

LA_0613_ALLE_59.indd 59

27.05.13 13:26

Nachrichten aus der Holsteinischen Schweiz

Tage der offenen Ateliers, Galerien und Werkstätten

m Wochenende 8. und 9. Juni gibt es in der Holsteinischen Schweiz Kunstgenüsse zu erleben. Wer mit Auto oder Fahrrad mobil ist, kann viel sehen: Künstler und Galeristen gewähren Einblicke in die Kreativ-Werkstätten und Ausstellungsräume, von denen die meisten nur an diesem Wochenende geöffnet sind. Die Idee war, Kunst und Kunsthandwerk mit der Naturlandschaft der Holsteinischen Schweiz zu verbinden, Ausflüge in die naturnahe, sanft hügelige Wald- und Seenlandschaft aus der Eiszeit mit Besuchen bei Künstlern und in Galerien zusammenzubringen.

Nachfolgend gibt es eine kleine Auswahl, wo Besucher an diesem Wochenende herzlich Willkommen sind – weitere Kunstorte findet man im Faltblatt oder unter www.holsteinischeschweiz.de/tage-der-offenen-ateliers-galerien

Galerie Tödt Ölbilder, Weinverkauf zum Genießen oder Mitnehmen Strandweg 12, Bosau, Tel. 0 45 27 / 97 22 18 www.galerie-toedt.de beide Tage 14-18 Uhr

Galerie Brennnessel H. & P. Penzek-Arp Metall- & Betonskulpturen, Tonflöten, Keramik Schule Söhren 1, Sasel, Tel. 0 43 83 / 3 61 www.galerie-brennnessel.de Beide Tage 10-18 Uhr

Nunatak - Kunst, Handwerk, Geschenke Udo Balkow: Entstehung eine Betonobjektes Redderberg 2, Dersau, Tel. 0 45 26 / 33 97 02 www.nunatak-dersau.de beide Tage 10-16 Uhr

Fraukes Kunstkiste Gartenskulpturen, Hühner & Gefäße aus Ton, Aquarelle & Karten von Elke Hansen Sandkoppel 7, Malente-Timmdorf, Tel. 0 45 23 / 69 20 www.fraukes-kunstkiste.de Beide Tage 10-17 Uhr

Papierwerke Doris Hay Karten für alle Anlässe, Verpackungen, Papierdekoration Forsthaus Rixdorf, Rixdorf, Tel. 0 45 22 / 31 18 beide Tage 11-18 Uhr Atelier Heike Bender Reliefbilder mit Schlagmetall, Kunstkarten Apenrader Straße 33, Plön, Tel. 0 45 22 / 39 52 www.artoffer.com/HeikeBender Sa 11-17 Uhr, So 14-17 Uhr Kunstboutique Zastrow Verkaufsgalerie mit 5 Künstlern aus S-H: Anna-Lena Straube, Christine Regensburger, Jörg Thomas, Heinz Vogler, Giotto Bente Bürgermeister-Kinder-Str. 10, Plön, Tel. 0 45 22 / 39 18 beide Tage 11-17 Uhr

Atelier Hildegard Grenzemann-Spiller Malerei, Fotografie, Installationen im Außenbereich, Führung durch Haus & Garten (keine Hunde) Hafkamp 1, Malente, Tel. 0 45 23 / 26 28 www.hildegard-grenzemann-spiller.de So 12-17 Uhr GlasAtelier Antje Otto Glasgestaltung, Glasschmuck & Gartenobjekte aus Glas Rosenstraße 31 A, Malente, Tel. 0 45 23 / 4 01 96 24 www.glaskunst-antjeotto.de beide Tage 11-17 Uhr

Schneeweißchen & Rosenrot Malerei Vossplatz 5, Eutin, Tel. 0 45 21 / 77 63 93 www.findedeinekunst.de beide Tage 10-17 Uhr Leonhard-Boldt-Galerie Karin König: Textil-Färbe-Verfahren in bildnerischer Darstellung Leonhard-Boldt-Str. 6, Eutin www.leonhard-boldt-galerie.de beide Tage 12-18 Uhr Atelier Hoch Drei Malerei & Objekte Im Dorfe 11 , Eutin-Bockholt, Tel. 04 51 / 2 92 50 66 www.klindwort-galerie.de beide Tage 11-17 Uhr

n Tourismus Service Malente Tel. 0 45 22 / 9 89 90

Tourist Info Gr. Plöner See Tel. 0 45 22 / 5 09 50

Tourist-Info Eutin (& Schönwalde) Tel. 0 45 21 / 7 09 70

Tourist-Info Bosau, Tel. 0 45 27 / 9 70 44

Tourist-Info Dersau, Tel. 0 45 26 / 6 80

60 l e b e n s a r t 06|2013

ALLE_60_61_HolsteinischeSchweiz.indd 60

27.05.13 15:12

Bike-Weekend Plön Vom 14. bis 16. Juni wird auf dem Plöner Markt rund um die Nikolaikirche ein Jubiläum gefeiert: Das älteste Harley-Event in Schleswig-Holstein jährt sich bereits zum 10ten Mal. In der malerischen Kulisse des 1688 erbauten, mittelalterlich gotischen, Bauwerkes werden zahlreiche Stände mit Customizern und kulinarischen Leckereien erwartet. Außerdem gibt es Bikeshows zu sehen – und eben die Motorräder vieler Besucher. Zum zehnjährigen Geburtstag sind gleich zwei Harley-Vertretungen aus Schleswig-Holstein vor Ort: Harley-Davidson-Kiel und Viking-Cycles aus der Lübeck werden auf dem Event vertreten sein und die Besucher mit den Neuigkeiten rund um die 110. Jahresfeier der Bikerschmiede aus Milwaukee versorgen.

n www.bike-weekend-ploen.de

Das Musikprogramm auf der Bühne ist in diesem Jahr eines runden Jubiläums würdig. Drei Tage wird von Beginn an qualitativ hochwertiger Rock geboten. Allein drei Bands feiern 2013 ein Album-Release auf dem Marktplatz! Bereits Freitag wird die neue CD „Encounter“ der Lübecker Band Dungeon Rocks den Fans um die Ohren fliegen. Zweite Neuvorstellung: Am Samstag stellt die Hamburger Traditionsband Rockhouse ihr neues Album vor. Jimmy Cornett & die Deadmen werden am Samstag mit ihrem neuen Silberling „Raise the Dust“ Staub aufwirbeln. Das Samstagsprogramm mit der Bike-Show wird die Plöner Band Ltd. Edition rund machen. Ein absolutes Novum ist das „Rock meets Classic“ Konzert der jungen deutschen Band Planet Emily: In den letzten Jahren schon mehrfach durch die deutsche Musikfachpresse prämiert, haben sie exklusiv für Plön eine Hommage an die gute alte Zeit des Rock in ihr Programm genommen. Zusammen mit einem Streichorchester werden sie auf der Bühne ihre Interpretation liefern, was es heißt, Rock’n’Roll zu leben. Den Sonntag werden die Hafenrocker einläuten. Egal ob rockige Seemannslieder oder Klassiker wie Locomotive Breath oder Child in Time, die Bandbreite an stimmungsvollem Rock’n’Roll ist auch bei dieser Band hoch. 06|2013 l e b e n s a r t 61

ALLE_60_61_HolsteinischeSchweiz.indd 61

27.05.13 15:12

kunst | kultur | museen aktuelle Ausstellungen CRAFTSTOFF

Museum Tuch + Technik Neumünster, 22. Juni bis 29. September

In dieser Überblicksschau werden textile Kunstwerke aus dem gemeinsamen 18-jährigen Schaffen von Barbara Esser und Wolfgang Horn gezeigt. Beide experimentieren mit Farben, Materialien, Raum und Licht – und was dabei herauskommt ist preisgekrönt: Die Installationen, Objekte und gewebten Bilder der Düsseldorfer Künstler faszinieren, begeistern und regen zum Nachdenken an. Und sie beweisen eindrucksvoll, dass eine Annäherung an das Thema Textil auf den

Die Landschaftsgalerie

unterschiedlichsten Wegen möglich ist. Barbara Esser, ausgebildete Textildesignerin, arbeitet an einem 24-schäftigen Webstuhl, an dem sie großformatige Doppelgewebe herstellt. Als Material verwendet sie merzerisierte Baumwolle, die eine größere Farbpalette als vergleichbar andere Gewebe erlaubt und insgesamt belastbarer ist. Die Pixelung von Computerbildern hat sie zu mehreren Entwürfen inspiriert. Für ihr Werk „Pixel I“ erhielt sie 2007 den Staatspreis des Landes Nordrhein-Westfalen. Die Objekte von Wolfgang Horn entstehen aus unterschiedlichen Materialien, zum Beispiel aus tagpins, farbigen Etikettenhaltern aus Kunststoff. Sie bilden mal stark verdichtete Farbflächen, die wiederum nuancierte Schattenwürfe auf dem Leinengrund erzeugen, oder sie überziehen einen Herrenanzug so, dass vor lauter Etikettierung kaum noch

Tagpinman – rot (Foto: esserhorn)

das Kleidungsstück zu erkennen ist. Die Form der Präsentation ihrer Werke ist außergewöhnlich. Neben textilen Objekten und Rauminstallationen verwenden Esser und Horn für ihre konzeptionell ausgerichteten Arbeiten auch Computeranimationen. Der deutliche Bezug zum Textilen bleibt dennoch immer die Basis ihrer gemeinsamen künstlerischen Arbeit.

n Museum Tuch + Technik, Kleinflecken 1, Neumünster Tel. 0 43 21 / 55 95 80, www.tuch-und-technik.de Geöffnet: Di-Fr 9-17 Uhr, Sa-So 10-17 Uhr Der Verein „Skulptur in Bissee – Galerie und Landschaft“ bietet bis zum 15. Oktober Bildhauerkunst vom Feinsten. Großskulpturen und Installationen namhafter Künstler aus Norddeutschland, Dänemark und aus den Niederlanden finden sich auf den Feldern, in den Gärten und am Wegesrand des Dorfes Bissee bei Bordesholm. Der Besuch in der Landschaftsgalerie „ohne Wände und Öffnungszeiten“ ist kostenfrei und für kunstinteressierte Gruppen gibt es das Angebot fachkundiger Führungen durch die Ausstellung (Anmeldung unter Tel. 0 43 22 / 33 60).

TERMINE DER GERISCH STIFTUNG Villa Wachholtz Neumünster

9.6., 12 Uhr

Führung zur Ausstellung Back to Earth. Von Picasso bis Ai Weiwei. Eintritt: 8,- Euro

12.6.-16.6., jeweils 11-19 Uhr

Verkaufsausstellung Birgit Comberg und Barbara Fahrenkrog bieten Modeschmuck, Taschen und Schals sowie Hüte, Gürtel und Brillen, Stoffe, Kleinmöbel u.v.m. an.

23.6., 14 Uhr

Gartenführung mit LandespflegeIngenieur Wolfgang Heigelmann. Eintritt: 8,- Euro, erm. 5,- Euro

n Herbert-Gerisch-Stiftung Brachenfelder Str. 69 24536 Neumünster Tel. 0 43 21 / 55 51 20 www.gerisch-stiftung.de

62 l e b e n s a r t 06|2013

FLKINMS-Ausstellungen.indd 62

27.05.13 18:01

Realismus in Norddeutschland – eine Zwischenbilanz

08.06.–06.10.2013

Reithalle Schloss Gottorf, bis 20. Oktober

Friedel Anderson – Kein Land in Sicht (2001)

International art exhibition in Schleswig-Holstein Di–So 11–19 Uhr • Vorwerksallee, 24782 Büdelsdorf www.kunstwerk-carlshuette.de • www.facebook.com/NordArt

VON PICASSO

DIE WIEDERENTDECKUNG DER KERAMIK IN DER KUNST

BIS AI WEIWEI

Der Realismus hat in der Kunst des Nordens auch in den Zeiten der Moderne stets eine Rolle gespielt. Seit der dänischen Malerei des goldenen Zeitalters ist dieser Realismus mit besonderen malerischen Reizen versehen. Daher fügt sich das an sich überraschende Auftreten einer Bewegung von insgesamt 18 Künstlern der Gegenwart in den geschichtlichen Kontext. Seit über 20 Jahren treffen sich die meisten der in dieser Ausstellung gezeigten Künstler als „mobile Künstlerkolonie auf Zeit“ (Helmut Sydow) regelmäßig in unterschiedlicher Besetzung, um gemeinsam nach Sicht zu malen, zumeist im Freien. Die Ausstellung zeigt sowohl Arbeiten dieser Pleinair-Symposien wie auch im Atelier entstandene Werke, deren Bandbreite von der Landschaft über das Stillleben bis hin zu Figurenkompositionen, Portraits und Akten reicht. Frappierend und begeisternd sind die erreichte malerische Qualität, Lichtführung und die Verwandlung der Dinge in großartige Malerei, die von den Künstlern geleistet wird, durchsetzt nicht zuletzt auch mit Elementen der Abstraktion, welche die Modernität dieser Malerei erweisen. In der großen Reithallen-Schau werden den ganzen Sommer über Werke von Manfred Bluth, Nikolaus Störtenbecker, Friedel Anderson, Frauke Gloyer, Michael Arp, Lars Möller, Till Warwas, Tobias Duwe, Johannes Duwe, Brigitta Borchert, Frank Supplie, André Krigar, Hinnerk Bodendieck, Erhard Göttlicher, Hans-Joachim Billib, Ulf Petermann, Christopher Lehmphuhl und Christoph Thiele präsentiert. Die Bilder der hier erstmals in einem Überblick gezeigten Richtung haben in zahlreichen Ausstellungen und Publikationen von Schleswig-Holstein aus im ganzen Land Eindruck gemacht. Mit diesem Projekt bietet das Landesmuseum für Kunst und Kulturgeschichte eine Zwischenbilanz dieser erfolgreichen Richtung.

25. MAI – 27. OKTOBER 2013 GERISCH-STIFTUNG NSTER E 69 24536 NEUMÜ

R STRASS G.DE BRACHENFELDE

TUN WWW.GERISCH-STIF

120

TELEFON 04321 555

n Schloss Gottorf (Reithalle) Schleswig, www.schloss-gottorf.de Geöffnet: Mo-Fr 10-17 Uhr, Sa-So 10-18 Uhr

06|2013 l e b e n s a r t 63

FLKINMS-Ausstellungen.indd 63

27.05.13 18:01

Aktuelle Ausstellungen

Horst Janssen – Originale und Farbradierungen aus einer Privatsammlung Ostholstein-Museum Eutin, bis 11. August

Blick in die sehr sehenswerte Janssen-Ausstellung.

Horst Janssen (1929-1995) gehört zu den bekanntesten deutschen Zeichnern und Grafikern der Nachkriegszeit. Insbesondere im Bereich der Zeichnung und Radierung schuf Janssen ein umfassendes Werk, das motivisch durch die Themen Landschaft, Frauen, Liebe, Tod und Freundschaft geprägt ist.

Der besondere Reiz dieser Präsentation liegt nicht nur in der Tatsache, dass die Werke aus Privatbesitz überaus selten öffentlich gezeigt werden, sondern auch darin, dass vor allem die Zeichnungen mit ihren vielseitigen Motiven und den Anmerkungen des Künstlers einen sehr persönlichen Charakter haben. Die Exponate gewähren dem Betrachter kleine Einblicke in die Freundschaft Janssens zum Sammler, aber auch in das Seelenleben des Künstlers. Ergänzt wird die beeindruckende Schau, in der über 60 Zeichnungen und rund 20 Farbradierungen zu sehen sind, durch Radierplatten, Skizzenund Tagebücher sowie Fotografien Horst Janssens.

n Ostholstein-Museum, Schloßplatz 1, Eutin Tel. 0 45 21 / 78 85 20, www.oh-museum.de Geöffnet: Di-Fr 10-13 Uhr + 14-17 Uhr, Sa + So 10-17.30 Uhr

NUDE VISIONS – 150 Jahre Körperbilder in der Fotografie Stadtmuseum Schleswig, vom 20. Juni bis zum 29. September

Bert Stern: Marilyn Monroe aus der Serie „The last Sitting“ (1962), © Bert Stern

Fast 25 Jahre nach der legendären Ausstellung „Das Aktfoto“ stellt das Münchner Stadtmuseum aus seiner Sammlung Fotografie 120 Originalaufnahmen aus dem Zeitraum von 1845 bis 2005 vor, die in Schleswig in einer speziellen Version ge-

zeigt werden. Denn trotz der medialen Überflutung mit Bildern nackter Körper hat der Mensch im Adamskostüm bis heute nichts von seiner Anziehungskraft verloren. In sechs Kapiteln – unter anderem den „Akademien“, den „Avangarden“ und „Glamour“ – werden die durch die Fotografie vermittelten Körperbilder erforscht. Der Männerakt als Ausdruck homophiler Emanzipation wird in ausgewählten Arbeiten ebenfalls vorgestellt. Begleitend zur Ausstellung ist ein von Ulrich Pohlmann und Rudolf Scheutle im Kehrer-Verlag herausgegebener Katalog mit 220 Abbildungen und Aufsätzen erschienen. n Stadtmuseum Schleswig Friedrichstr. 9-11, Schleswig Tel. 0 46 21 / 93 68 20 www.stadtmuseum-schleswig.de Geöffnet: Di-So 10-17 Uhr, Mo nur an Feiertagen

64 l e b e n s a r t 06|2013

FLKINMS-Ausstellungen.indd 64

27.05.13 18:01

Das „Who is who“ der klassischen Musik von Marianne Dwars Neben dem Länderschwerpunkt Baltikum werden die Liebhaber des Schleswig-Holstein Musik Festival 2013 einen Fächer voller klassischer Musik erleben, der für sie im Land zwischen den Meeren aufgeschlagen wird.

Die „First Lady der Klarinette“, Sabine Meyer, präsentiert mit dem Klarinettenquintett von Wolfgang Amadeus Mozart ein Juwel für ihr Instrument am 11. Juli in Wotersen und am 12. Juli in Rellingen. Mit strahlendem Lächeln und zauberschönen Klängen wird der junge israelische ECHO-Preisträger Avi Avital der Mandoline zauberschöne Klänge entlocken. Den Werken von Bach und Vivaldi verhilft er zu einer Renaissance, rumänische Volkstänze von Béla Bartók und Tänze von Mario de Falla gehören zu seinem Programm. (20. Juli Bordesholm, 21. Juli Schenefeld/ Mittelholstein, 22. Juli Föhr/Boldixum). Nach 50 erfolgreichen Jahren als Opern- und Konzertsängerin hat ihre Stimme die Frische und Leuchtkraft nicht verloren. Helen Donath (Sopran) und Klaus Donath (Klavier) erzählen am 13. Juli in der Musikhochschule Lübeck aus ihrem bewegten Sängerleben und werden mit ausgewählten Arien die wichtigsten Stationen der Sopranistin musikalisch Revue passieren lassen. Frank Peter Zimmermann ist das geworden, was er sich schon als Sechsjähriger wünschte: Ein Weltgeiger. Musikalische Routine widerstrebt ihm. Er dosiert seine Auftritte und tritt beim Festival in diesem Jahr mit einem der bedeutendsten Werke der Violinliteratur auf. Das Violinkonzert von Johannes Brahms mit dem NDR Sinfonieorchester unter Herbert Blomstedt steht am 16. August in Hamburg und am 17. August in Sonderburg/Dänemark auf seinem Programm. Die Bratschistin Tabea Zimmermann wurde bereits mit 1987 mit 21 Jahren die jüngste Professorin in Deutschland. Zusammen mit dem Armida Quartett, mit dem sie beim Festival auftritt, werden sie und Teresa Schwamm den warmen Ton der Bratsche zum Klingen bringen. (14. August Pronstorf, 15. August Altenhof). n Karten für alle Veranstaltungen des SHMF gibt es beim Kartentelefon 04 31 / 23 70 70 und in den örtlichen Vorverkaufsstellen.

06|2013 l e b e n s a r t 65

LA_0613_ALLE_63.indd 65

27.05.13 13:21

TERMINE | HIGHLIGHTS

1.6.

Juni 2013 Samstag

musik 12.00 Cinderella’s Rockefellas; Alter Markt (KI) 15.00 Konsession Bigband Osnabrück u. Bigband der TU Braunschweig; Schuppen 6, An der Untertrave 47a (HL) 17.00 Rock am See; Dörpsee (Schacht-Audorf) 17.15 Flens-Festival; Brauereihof (FL) 19.30 Bellydance Superstars – Club Bellydance; Kolosseum (HL) 20.00 Inga Rumpf; Carls Showpalast (ECK) 20.00 Ute Schönherr; Schloss (KI) 20.00 Monkey Cup Dress; Prinz Willy (KI) 20.00 Stefan Gwildis u. NDR Bigband; Schuppen 6, An der Untertrave 47a (HL) 20.30 Django Deluxe; Speicher (HUS) 20.30 Sven Zimmermann im Statt-Café; KulturForum (KI) 21.00 Worried Men Skiffle & More; Riesbykrog (Rieseby) 21.00 90er Hammer m. Snap; MuK (HL) 22.00 Hüttenfolk; StadtTheater (RD)

TheaTer 18.00 Konrad Stöckel – Weltwunder der Wissenschaft; Heimat, Auf der Freiheit (SL)

18.00 NDB Kiel – Plünnenball; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 18.00 Carmen; Orangerie Schlossgarten (Eutin) 19.30 Die acht Frauen; StadtTheater (FL) 19.30 Mythos Carmen; StadtTheater (RD) 19.30 Don Giovanni; Opernhaus (KI) 19.30 Macbetto; Theater Lübeck (HL) 20.00 Tante Salzmann; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Der nackte Wahnsinn; Schauspielhaus (KI) 20.00 Sex, aber mit Vergnügen; Theater Die Komödianten (KI) 20.30 HEIMAThafen: Illusionen. Alexandra; Jüdisches Museum (RD) 20.30 Auftauchen. Traumstadt Kiel, Studio Schauspielhaus (KI)

Dies & Das 08.00 Flohmarkt; Flens-Arena (FL) 10.00 Int. Rassehundeausstellung; Holstenhallen (NMS) 10.00 Flohmarkt; Grundschule (Achterwehr) 10.00 6. Historischer und Mittelaltermarkt; Schlossinsel Rantzau (Barmstedt) 11.00 Tag des Sport; TSV Karby (Karby) 11.00 Schlossvergnügen; Schloss v. (HUS) 14.00 Leuchtturmfest; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 14.00 Jubiläums-Weinfest; Innenstadt (IZ)

Django Deluxe 1.6., 20.30 Uhr Speicher Husum Jeder, der die vier großen imposanten Männer spielen hört, hält inne. Auf außergewöhnliche Weise kombinieren sie in ihrer Musik den traditionellen Gypsy-Swing Django Reinhardts mit den Formen des heutigen Jazz; der Swing pulsiert durch ihre Adern und man spürt ihre Leidenschaft für die wohl größte europäische GypsyJazz-Legende aller Zeiten.

15.15 VELUX EHF Final4; Sparkassen Arena (KI) 15.30 Sehenwürdigkeiten der 1950er Jahre in Kiel, Stadtrundgang, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 19.00 Autoren-Treff; Alter Kreisbahnhof (SL) 19.30 Pink Floyd – Dark Side on the Moon; Mediendom (KI-D’dorf) 21.00 Tangosalon; KulturForum (KI)

2.6.

Sonntag

musik 11.00 Reiner Schöne; Carls Showpalast (ECK) 11.00 6. Musikalische Matinée; Klaiber-Studio Opernhaus (KI) 11.00 Bigband der OzD u. der Johanneum-Bigband; Schuppen 6, An der Untertrave 47a (HL) 13.00 Pellegrino Underground; Atelier am See (Weddelbrook) 14.00 Die große Schlager-Starparade: o2 World (HH) 15.00 Jugendblasorchester Concordia; Forstbaumschule (KI) 15.00 Cinderella’s Rockefellas; Hafenbühne (Büsum) 17.00 Frühjahrskonzert mit dem Nordlander Kammerchor; Landschaftsmuseum Angeln (Unetatt) 19.00 14. Kultursommer Barkauer Land – Stone; Leckerhölken Hus (Leckerhölken) 19.30 Sommerkonzert; St. Marien (Hattstedt) 20.00 chiffren: Ensemble Adapter; KulturForum (KI)

TheaTer 15.00 Eichen für den König; Gut Lindauhof (Schlei) 16.00 Die acht Frauen; Slesvighus (SL) 18.00 Nichts. Was im Leben wichtig ist; Theater im Werftpark (KI) 18.00 Schachnovelle; Opernhaus (KI)

66 l e b e n s a r t 06|2013

ALLE_Termine_66_79.indd 66

27.05.13 15:00

18.00 NDB Kiel – Plünnenball; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 18.00 Die tote Stadt; Theater Lübeck (HL) 19.00 Familienbande. En Musikalischer Abend unter Verwandten; Schauspielhaus (KI) 19.30 Don Quichotte; StadtTheater (RD)

17.00 Teihnmol noh Rio un wedder trüch; Gut Ludwigsburg (b. ECK) 19.00 Ungarn im Wandel; Hansa48 (KI)

Familie

19.30 Neil Young & Crazy Horse, o2 World (HH) 20.00 David Allers & Allan D. Jensen – Best Off; Foyer Opernhaus (KI) 20.30 Jazz im Statt-Café; KulturForum (KI) 20.30 14. Kultursommer Barkauer Land – Bet Williams; Alte Meierei am See (Postfeld)

Dies & Das 08.00 Flohmarkt, Friesencenter (Niebüll) 10.00 Int. Rassehundeausstellung; Holstenhallen (NMS) 10.00 Tag der offenen Tür; Flensburger Brauerei (FL) 10.00 Brunch; Felder Seegarten (Felde) 10.00 6. Historischer und Mittelaltermarkt; Schlossinsel Rantzau (Barmstedt) 11.00 Sonntags-Atelier – Plastische Figuren; Museumsberg (FL) 11.00 Deutsch-Dänisches KunderKunst Festival; Schifffahrtsmuseum (FL) 11.00 museen am meer: Sonntags Kunst!; KulturForum (KI) 11.30 Alles golden? Die 20er Jahre, Führung; Museumsberg (FL) 11.30 +16.00 In was bin ich da reingerutscht? Existenz und Identität der Kunst, Führung; Kunsthalle (KI) 11.30 Andenken an Kiel, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 11.30 Deutsche Kriegsgeschichte mit Zeitzeugen, Führung; Flandernbunker, Hindenburgufer (KI) 12.00 Jazz-Lunch; Strandhotel (Glücksburg) 14.00 Sonntagscafé; Martinstifts, Eckernförder Landstr. 200 (FL) 14.00 Erlebnis Technik!; Schifffahrtsmuseum (FL) 14.00 Schausonntag; Holzland Jacobsen (Marne) 15.30 Kiel vor 100 Jahren – Leben in einer Großstadt, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 16.30 Der Kulturdampfer – Benefiz außer Haus; Bahnhofsbrücke (KI)

Montag

Musik Neumünster wedelt – Internationale Rassehundeausstellung Termin: 01.06.13 - 02.06.13 Halle: Holstenhallen 1-5 u. Außengelände After Show Party Holstenköste Termin: 07.06.13 - 08.06.13 Halle: Passage und Terrasse der Stadthalle

Theater 19.00 SchulTheater-Festival – GS Brachenfeld – Helden, Premiere; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 NDB Flensburg – Keerls dörch un dörch; StadtTheater (FL) 20.00 Raute vs. Totenkopf; Reihe 17 Schauspielhaus (KI)

Flohmarkt Termin: 23.06.13 Halle: Außengelände Holstenhallen Carribean Showdown – Konzert des SHMF Termin: 12.07.13 Halle: Holstenhalle 5

Familie 15.30 Versök dat mol, Lesestunde für Kinder op Platt; Nordsee Congress Centrum (HUS)

4.6.

Flohmarkt Termin: 14.07.13 Halle: Außengelände Holstenhallen

Dienstag

Musik

Songs of Change – Konzert des SHMF Termin: 03.08.13 Halle: Holstenhalle 5

19.30 8. Sinfoniekonzert; A. P. Möller Skolen (SL) 20.00 Stems; Prinz Willy (KI)

Theater 11.00 SchulTheater-Festival – GS Brachenfeld – Helden; Theater in der Stadthalle (NMS) 18.00 Nichts. Was im Leben wichtig ist; Theater im Werftpark (KI) 19.00 Jugendclub – Immer wenn es Nacht wird; Studio Theater Itzehoe (IZ) 20.00 Theatergruppe Freiraum – Zwei Stunden Hotel; Uni Sechseckbau (KI) 20.30 Waisen, Studio Schauspielhaus (KI)

Familie 16.00 Astronomie für Kinder Menke Planetarium (Glücksburg)

Flohmarkt Termin: 11.08.13 Halle: Außengelände Holstenhallen www.s2ds.de; Foto © Andrey Volokhatiuk - Fotolia.com

11.00 +15.30 Die Gänsemagd, Premiere; Trauminsel (SL) 11.00 Kasper, Peter und der Wachhund Karo; MarionettenTheater, Schulstr. 4 (Kellinghusen) 12.00 Lars – der kleine Eisbär; Mediendom (KI-D’dorf) 15.00 Der Regenbogenfisch und seine Freunde; Mediendom (KI-D’dorf) 15.30 Malstunde für Kinder ab 4 Jahren; Kunsthalle (KI)

3.6.

Rinderauktion Termin: 22.08.13 Halle: Auktionhalle und Stallanlagen

Weitere Informationen finden Sie unter www.holstenhallen.de

06|2013 l e b e n s a r t 67

ALLE_Termine_66_79.indd 67

27.05.13 15:00

Dies & Das 08.30 Nordjob; MuK (HL) 09.30 Schausonntag; Holzland Jacobsen (Marne) 10.00 Geschichten für neugierige Lauscher; Literaturhaus (KI) 18.00 Knotenmacher Stammtisch; Schifffahrtsmuseum (FL) 18.30 Autoren-Treff; Stadtteilhaus, Neustadt 12 (FL) 19.00 Uwe Pörksen - Riss durchs Festland, Vortrag; Hermann-Ehler Akademie, Niemannsweg 78 (KI) 19.30 Der unsichtbare Himmel – der Röntgenhimmel; Menke Planetarium (Glücksburg) 19.30 Verboten-Verfolgt-Vergessen – Die Verfolgung der politischen Oppostion in der Adenauerzeit – Film; KDW, Waschpohl 20 (NMS) 20.30 Offene Bühne; Speicher (HUS) 22.00 Der Idiot, Lesung; Foyer Opernhaus (KI)

5.6.

Mittwoch

19.30 Im Reich der spanischen Zarzuela – Operngala; Opernhaus (KI) 20.00 Clavigo; Schauspielhaus (KI) 20.00 Theatergruppe Freiraum – Zwei Stunden Hotel; Uni Sechseckbau (KI)

Familie 15.00 Pollys Piratenparty, Geschichten und mehr...; Stadtbücherei (NMS) 15.00 Die Gänsemagd; Museumsinsel (Heide)

Dies & Das 08.30 09.00 10.00 18.00

Nordjob; MuK (HL) SchulTheatertag; StadtTheater (FL) Großer Flohmarkt; Innenstadt (IZ) Alles neu! Neuerwerbungen aus der Graphischen Sammlung, Führung; Kunsthalle (KI) 20.00 Judith Kuckart – Wünsche, Lesung; Literaturhaus (KI)

6.6.

Donnerstag

musik musik 17.00 Halbe Stunde – Duo Cordabassa; St. Nikolai-Kirche, Alter Markt (KI) 19.30 8. Sinfoniekonzert; Deutsches Haus (FL) 20.30 Julia Oschewsky Band im Statt-Café; KulturForum (KI)

TheaTer 10.30 Nichts. Was im Leben wichtig ist; Theater im Werftpark (KI) 19.00 SchulTheater-Festival – Schule Hohe Geest Hohenwestedt – Shanti Shanti – ein GEWALTiges Friedensseminar; Theater in der Stadthalle (NMS) 19.00 Jugendclub – Immer wenn es Nacht wird; Studio Theater itzehoe (IZ) 19.30 Land unter – Männer ohne Frau; Slesvighus (SL)

8. Sinfoniekonzert Landestheater Schleswig-Holstein 6.6., 20 Uhr NordseeCongressCentrum, Husum Die Solistin Lydia Easley interpretiert bekannte Stücke aus Richard Wagners Tristan und Isolde, Richard Strauss Salome und anderen. Das Orchester wird dirigiert von Peter Sommerer.

19.30 Jazztreff; Restaurant Tante Jenny (HUS) 20.00 Holstenköste – The Butlers; Hauptbühne (NMS) 20.00 Holstenköste – SiLo B; Folklore-Bühne (NMS) 20.00 8. Sinfoniekonzert; Nordsee Congress Centrum (HUS) 20.00 Fraktus; MAX NachtTheater (KI) 20.00 Solea; KulturForum (KI) 20.00 Gilian Grassie; Prinz Willy (KI) 20.30 14. Kultursommer Barkauer Land –Opera – A-capella; Alte Meierei am See (Postfeld) 21.00 U.F.O.; Werkhof (HL)

TheaTer 18.00 Was heißt hier Liebe?; Theater im Werftpark (KI) 19.30 Der Schimmelreiter, Premiere; Gut Hanerau (Hanerau-Hademarschen)

19.30 Maria Stuart; Theater Lübeck (HL) 20.00 NDB Flensburg – Keerls dörch un dörch; StadtTheater (FL) 19.30 Schachnovelle; Opernhaus (KI) 20.00 Three Kingdoms; Schauspielhaus (KI) 20.00 DeichArt – Darüber reden; Hotel Maritim (KI)

Dies & Das 10.00 Holsten Köste; (NMS) 17.00 Holstenköste, Eröffnung; Hauptbühne (NMS) 18.00 Daniel Spoerri. Historia Rerum Rariorum, Führung; Museumsberg (FL) 19.00 Unkt-Eck; Das Haus (ECK) 19.00 Jan Gruber – Niobe 1932 – Das tragische Schiffsunglück vor Fehrmarn, Lesung, Flandernbunker, Hindenburgufer (KI) 20.00 Tango Argentino; Volksbad (FL) 20.00 Opitz liest aus Rühmkorfs Sommergedichten; Felder Seegarten (Felde)

7.6.

Freitag

musik 11.30 Silvano Weiss & Sacha Chan Yan im Statt-Café; KulturForum (KI) 17.00 Holstenköste – White Lines; Hauptbühne (NMS) 17.00 1. Nordisches Kammer Musikfestival – Teatime-Konzert; musiculum, Stefan-Heinzel- Str. 9 (KI) 18.00 New Stars Contest; Idraetshallen (FL) 19.30 Holstenköste – Feijoada; Folklore-Bühne (NMS) 19.30 8. Sinfoniekonzert; StadtTheater (RD) 19.30 8. NDR Sinfoniekonzert; MuK (HL) 20.00 Rita Gäbler Quintett; Museumsberg (FL) 20.00 Abi Wallenstein; Café Stampfmühle (SL) 20.00 Holstenköste – Feijoada; Hauptbühne (NMS) 20.00 MajaMo; Felder Seegarten (Felde) 20.00 1. Nordisches Kammer Musikfestival – Abendkonzert I; musiculum, Stefan-Heinzel- Str. 9 (KI) 20.00 Danny Weiß Ensemble; Rathaus (Schönberg) 20.00 Lene Krämer Trio; Jagdschlösschen am Ukleisee (Eutin) 20.00 NDR Kultur – Start – junge Künstler on tour; Gruenspan (HH) 21.00 Holstenköste – Tin Lizzy; Hauptbühne (NMS)

68 l e b e n s a r t 06|2013

ALLE_Termine_66_79.indd 68

27.05.13 15:00

21.00 Holstenköste – Quo Vadis; Folklore-Bühne (NMS) 21.00 Stadtfest Nortorf – Seven T’s; Marktplatz (Nortorf) 21.00 Paint; Imagine Bar Deutsches Haus (FL)

Theater 19.00 Schachnovelle; Ansgarkirche (KI) 19.30 Die 39 Stufen; Kleine Bühne (FL) 19.30 Jugend Showpalast Ensemble Sunny Carls; Showpalast (ECK) 19.30 Don Giovanni; Opernhaus (KI) 19.30 Vince Ebert – Freiheit ist alles, Aula Schiffsthal (PLÖ) 19.30 Der Schimmerreiter; Gut Hanerau (HanerauHademarschen) 19.30 Macbetto; Theater Lübeck (HL) 20.00 DeichArt – Schwitzende Männer im Schuhgeschäft; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Hedda Gabler; Schauspielhaus (KI) 20.00 Sex, aber mit Vergnügen; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Theatergruppe Freiraum – Zwei Stunden Hotel; Uni Sechseckbau (KI) 20.30 Waisen, Studio Schauspielhaus (KI)

Dies & Das 09.00 Kunst- und Flohmarkt; Waldorfschule (RD) 10.00 Holsten Köste; (NMS) 17.00 Der philosophische Salon; Das Haus (ECK) 18.00 Wahlkampf Auftaktparty JungeUnion; Markthalle (HH)

ALLE_Termine_66_79.indd 69

19.00 Norddeutsche Tapas; Felder Seegarten (Felde) 19.00 Kulturnacht am Blücherplatz; Blücherplatz (KI) 19.00 Gourmet-Grillseminar Bella Italia; Holzland Jacobsen (Marne) 19.30 New Horizons; Menke Planetarium (Glücksburg) 19.30 Bastian Bielendorfer, Lesung; Buchhandlung Wäser (SE) 21.00 Neonsplash Party; Eiderlandhalle (Pahlen) 23.30 Holstenköste After Show Party; Stadthalle (NMS)

8.6.

Samstag

Musik 13.00 Holstenköste – Blasorchester Wewelsfleth; Hauptbühne (NMS) 15.00 Holstenköste – Voin de Waterkant; Hauptbühne (NMS) 16.00 Konzert – Land of Heart’s desire…; Christuskirche (HUS) 17.00 Holstenköste – Eaglez; Hauptbühne (NMS) 17.00 Gospelchor Holtenau – Auf nach Südafrika, Benefizkonzert; Ansgarkirche (KI) 17.00 1.Nordisches KammerMusikfestival – Teatime-Konzert; musiculum, StefanHeinzel- Str. 9 (KI) 18.30 Festkonzert; St. Martin-Kirche (Nortorf) 18.30 Lene Krämer Trio; Reithalle Dehner (Westensee) 19.00 Rembember; Großflohmarkt (Brunsbüttel)

19.30 Abi Wallenstein, Körrie Kautner & Matthias Schlechter; Diakoniewerk (Kropp) 19.30 Blues & Comedy; Aula am Schiffsthal (PLÖ) 20.00 Intakt; La Mer (HUS) 20.00 DeKielaSunrise; Flintbeker Bahnhof (Flintbek) 20.00 Julie Weißbach; Prinz Willy (KI) 20.00 1.Nordisches KammerMusikfestival – Abendkonzert II; musiculum, StefanHeinzel- Str. 9 (KI) 20.00 Joshua Carson; Landgasthof Langenrade (Ascheberg) 20.30 The Piano Man; Reha-Klinik Schloß (Schönhagen) 20.30 Dagefoer im Statt-Café; KulturForum (KI) 20.30 Opera – A-capella; Alte Meierei am See (Postfeld) 21.00 Holstenköste – Börney und die Tri Tops; Hauptbühne (NMS) 21.00 Holstenköste – Hound Dogse; Folklore-Bühne (NMS)

Theater 17.00+18.00 Theater Die Komödianten – Das Hohelied Salamos auf der Kieler Förde; Kiellinie (KI) 18.00 NDB Kiel – Hier sünd Se richtig; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.30 Beate U. – Aus einem Frauenleben in SchleswigHolstein; Stadt Theater (FL) 19.30 Jugend Showpalast Ensemble – Sunny¸ Carls Showpalast (ECK) 19.30 Der Schimmelreiter; Gut Hanerau (Hademarschen)

27.05.13 15:00

20.00 Abiball, Premiere; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Hier passiert die Welt; StadtTheater (RD) 20.00 Nichts. Was im Leben wichtig ist; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Familienbande. En Musikalischer Abend unter Verwandten; Schauspielhaus (KI) 20.00 Sex, aber mit Vergnügen; Theater Die Komödianten (KI)

Dies & Das 08.00 Flohmarkt; St. Nikolai (Elmshorn) 08.30 Holsten Köste; (NMS) 09.00 Kunst- und Flohmarkt; Waldorfschule (RD) 11.00 - 14.30 Sicherheitstag; Sportplatz (Felde) 15.00 Einweihungsparty der neuen Probebühne; Neue Salzhalle Seefischmarkt (KI-Wellingdorf) 20.00 Sixpack, Bluemoon, Alligators; Feuerstein (Bad Segeberg) 20.30 dreimal siebzehn m. DJ Benno Zucker; Hansa48 (KI) 21.00 Wesen; KKI Cabovatorium (FL) 23.30 Holstenköste After Show Party; Stadthalle (NMS)

9.6.

Sonntag

musik 12.00+15.00 Holstenköste – Jailhouse Jazzmen; Hauptbühne (NMS) 13.00 InTakt – 6. Gaardener StraßenMusikfestival; Vineatplatz (KI-Gaarden) 15.00 Big Band der Käthe-KollwitzSchule; Forstbaumschule (KI) 17.00 Holstenköste – Brainfield; Folklore-Bühne (NMS) 17.00 Orgelfestival – Eröffnungskonzert; St. Nikolai (FL) 17.00 Miao Huang – Klavierabend; Bernstorff-Gymnasium (Satrup) 17.00 1.Nordisches KammerMusikfestival – Abschlusskonzert; musiculum, Stefan-Heinzel- Str. 9 (KI)

Gaardener Straßenmusikfestival 9.6., 13 Uhr Vinetaplatz, Kiel-Gaarden Ob Fingerschnipser oder Headbanger, ob HipHopper, Altrocker oder Schlagerexperte - bei InTakt, dem Gaardener Straßenmusikfestival kommen sie alle zusammen. Zwanzig Bands und Musiker, verteilt auf vier Spielorte. Das ergibt fünf Stunden voller verschiedenster musikalischer Eindrücke.

18.30 Hamburger Opernsalon; Schloss (Bad Bramstedt) 19.00 Orgelkonzert; St. Marien (Witzwort)

TheaTer 16.00 Jungen Choreographen – Ballett; Theater im Werftpark (KI) 16.00+20.00 Der Schimmerreiter; Gut Hanerau (Hanerau-Hademarschen) 18.00 NDB Kiel – Hier sünd Se richtig; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.00 Don Quichotte; StadtTheater (FL) 19.00 La Traviata; Opernhaus (KI) 19.00 Der nackte Wahnsinn; Schauspielhaus (KI) 19.30 Heathen, Generation Kill, Dust Bolt; MarX (HH) 20.00 Hier passiert die Welt; StadtTheater (RD) 20.30 Auftauchen. Traumstadt Kiel, Studio Schauspielhaus (KI)

Familie 11.00 Die Gänsemagd; Kleine Bühne (FL) 11.00+12.30 4. Familienkonzert; Opernhaus (KI) 12.00 Oh, wie schön ist Panama; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das 09.00 Tag der offenen Tür – Wasser für Pflanzen und Mensch; Botanischer Garten (KI) 09.00 Holsten Köste; (NMS) 10.00 Hotelflohmarkt; Landhaus Schulze-Hamann (Blunk) 11.00 Sonntags-Atelier – Micky Maus im Comic der 20er Jare; Museumsberg (FL) 11.30 Von Königen, Bürgern und Spionen, Führung; Museumsberg (FL) 11.30 In was bin ich da reingerutscht? Existenz und Identität der Kunst, Führung; Kunsthalle (KI) 11.30 Andenken an Kiel, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI)

12.00 Back to Earth. Von Picasso bie Ai Weiwei, Führung; Herbert-Gerisch-Stiftung (NMS) 14.00 Endlich ruhig schlafen können, Vortrag Kräuterpark (Stolpe) 15.30 Kiel vor 100 Jahren – Leben in einer Großstadt, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 16.00 Alles neu! Neuerwerbungen aus der Graphischen Sammlung, Führung; Kunsthalle (KI) 19.00 14. Kultursommer Barkauer Land – Matthias Stührwohldt – Der Poet vom Lande, Lesung; Hof Seekamp (Löptin)

10.6.

Montag

musik 20.00 Musikhochschule Lübeck – Es lebe die Liebe; Foyer Opernhaus (KI) 20.30 Folk-Bühne im Statt-Café; KulturForum (KI)

TheaTer 19.00 SchulTheater-Festival – Klaus-Groth-Schule – Frühlingserwachen, Premiere; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Gestrandet auf 19-7-4; Reihe 17 Schauspielhaus (KI)

Dies & Das 19.00 Dirk Kurbjuweit – Angst, Lesung; Oberlandesgericht (SL) 19.00 Prof. Dr. Wolfgang Kuhlmann – Transzendentalpragmatik: Ein Plädoyer für eine moderne Transzendentalphilosophie, Vortrag; Hermann-Ehler Akademie, Niemannsweg 78 (KI) 19.30 Überrascht: Montagsfoyer; Kleine Bühne (FL)

11.6.

Dienstag

musik 20.00 Die Ärzte; Flens-Arena (FL) 20.00 Fee Reega; Prinz Willy (KI)

TheaTer

11.00 SchulTheater-Festival – Klaus-Groth-Schule – Frühlingserwachen; Theater in der Stadthalle (NMS) 19.00 Jugendclub – Klasse der Besten; Studio Theater itzehoe (IZ) 19.30 Schachnovelle; Opernhaus (KI)

70 l e b e n s a r t 06|2013

ALLE_Termine_66_79.indd 70

27.05.13 15:00

Familie 10.00 Oh, wie schön ist Panama; Theater im Werftpark (KI) 16.00 Das Geheimnis der Bäume; Menke Planetarium (Glücksburg)

Dies & Das 09.00 SchulTheatertag; StadtTheater (FL) 19.30 Weiße Zwerge, Schwarze Löcher – das Ende im Leben der Sterne; Menke Planetarium (Glücksburg) 20.00 Das Kleinkind ins Leben begleiten, Vortrag; Kindergarten Schwabenstr. (NMS) 20.00 Doris Runge – zwischen für und engel, Lesung; Literaturhaus (KI) 20.00 Tango Argentino; Speicher (HUS) 22.00 Der Idiot, Lesung; Foyer Opernhaus (KI)

12.6.

Mittwoch

Musik 14.00 Agata Paulina; Janbeck’s Café-Pension, Lehbek 10 (Gelting) 17.00 Halbe Stunde – Trio Meridies; St. NikolaiKirche, Alter Markt (KI) 19.00 Komponistenportrait Nr. 86; Ansgarkirche (KI) 20.00 Sonderjyllands Symfoniorkester; Deutsches Haus (FL) 20.00 Kai Olaf; Prinz Willy (KI) 20.00 Curry on Music m. Schröder & Neumann; Extra Wüste 56 (KI)

Theater

19.00 Jugendclub – Klasse der Besten; Studio Theater itzehoe (IZ) 19.30 Anything Goes; StadtTheater (FL) 19.30 Im Weißen Rößl; Opernhaus (KI) 20.00 Abiball; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL)

20.00 Three Kingdoms; Schauspielhaus (KI) 20.00 Theatergruppe Freiraum – Zwei Stunden Hotel; Uni Sechseckbau (KI)

Familie 10.00 Oh, wie schön ist Panama; Theater im Werftpark (KI) 15.00 Die kleine Schusselhexe, Geschichten und mehr...; Stadtbücherei (NMS)

Dies & Das 11.00 Verkaufsausstellung in den Räumen des Café Harry Maasz der Villa Wachholtz; HerbertGerisch-Stiftung (NMS) 11.30 Frühstück im Garten; Janbeck‘s Cafe (Lehbek) 14.00 Konzert mit Agata Paulina; Janbeck‘s Cafe (Lehbek) 18.00 Dritte Welle. Die Gruppe SPUR, der Pop und die Politik, Führung; Kunsthalle (KI) 19.30 Erdbeerliebe; Holzland Jacobsen (Marne) 20.30 LeseLounge; Literaturhaus (KI)

13.6.

Kultur im Glashaus 2013 Glashaus Quern • Hattlundmoor 44 • 24972 Steinbergkirche

Freitag, 21. Juni Piano meets vibes meets Wester feat. Wolfgang Stute/guit Richard Wester – Saxofone & Flöten, Wolfgang Stute – Gitarre, Jens Schlieker – Piano, Nils Rohwer – Marimba, Vibraphon und Perkussion Eintritt VVK 22,-€ Einlass 19 Uhr – Beginn 20 Uhr

Samstag, 22. Juni Eine kleine Sommernacht: Chistina Lux - Regy Clasen - Richard Wester Wolfgang Stute … die kleine Schwester der jährlichen Flensburger Kultproduktion „Nacht der Lieder“ http://christinalux.de, http://www.regyclasen.de, www.wolfgangstute.de, www.richardwester.de Eintritt VVK 25,-€ Einlass 19 Uhr, Beginn 20 Uhr Die Glashaus-Konzerte werden gefördert von der Nospa Kulturstiftung SL-FL, der Kreiskulturstiftung SL-FL und dem Amt Geltinger Bucht. Kontakt und Kartenvorverkauf: the project, Tel. 04632 / 7560, Fax 04632 / 7559 the.project@t-online.de

Donnerstag

Musik 19.00 Catherine Sauer; Kultur-Café der Brücke (SL)

Theater 20.00 Abiball; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Verdi Requiem – Ballett; Opernhaus (KI) 20.00 Clavigo; Schauspielhaus (KI) 20.00 DeichArt – Darüber reden; Hotel Maritim (KI) 20.30 Der Hauptmann von Köpenick, Premiere; Schloss Gottorf (SL)

Familie 10.00 Oh, wie schön ist Panama; Theater im Werftpark (KI)

06|2013 l e b e n s a r t 71

ALLE_Termine_66_79.indd 71

27.05.13 15:00

Dies & Das

TheaTer

08.30 Nord-Job; Sparkassen Arena (KI) 11.00 Verkaufsausstellung in den Räumen des Café Harry Maasz der Villa Wachholtz; HerbertGerisch-Stiftung (NMS) 18.00 Neuerwerbungen des Museums, Führung; Museumsberg (FL) 18.30 Ines Rohde Auf all deinen Wegen, Krimilesung; Stadtteilbücherei (KI-D’dorf) 19.00 Die Künste und der öffentliche Raum im Fokus, Vortragsreihe Blow-Up; KulturForum (KI) 19.00 Künstlerinnen im Gespräch; Kunsthalle (HH) 19.30 Erdbeerliebe; Holzland Jacobsen (Marne) 20.00 Jutta Heinrich – Schreiben und Lesen in Zeiten der Erschöpfung, Lesung; Stadtbibliothek (FL) 20.00 Eine gute Stunde; Hansa48 (KI) 20.00 Der Original Kieler Poetry Slam; Roter Salon, die Pumpe (KI)

11.00 SchulTheater-Festival – Jugendclub der Stadt NMS – Büchners Traum – Dantons Tod; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Abiball; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 DeichArt – Rungholt; Theater im Werftpark (KI) 20.00 The Black Rider; Opernhaus (KI) 20.00 Three Kingdoms; Schauspielhaus (KI) 20.00 Sex, aber mit Vergnügen; Theater Die Komödianten (KI) 20.30 Der Hauptmann von Köpenick; Schloss Gottorf (SL)

14.6.

Freitag

musik 19.30 Jenny Viola Offen – Chansons; Café Gripp (Bad Bramstedt) 20.00 Flens-Jazzkonzert m. Clarinet & Sax Revival Quartett + Cajun Peppar; Gut Oestergaard (Steinbergkirche) 20.00 Chorkonzert des Angelner Sängerbundes; Festsaal JBJ Scheersberg (Quern) 20.00 Wonder Coast; Prinz Willy (KI) 20.00 14. Kultursommer Barkauer Land – Piano meets Vibes meets Wester; Rieckens Konzerthalle (Großbarkau) 20.00 Iron Slam; (RD) 20.30 On a Sunday im Statt-Café; KulturForum (KI) 20.30 Thomas & Budniekofsky; Felder Seegarten (Felde)

Dies & Das 08.30 Nord-Job; Sparkassen Arena (KI) 11.00 Verkaufsausstellung in den Räumen des Café Harry Maasz der Villa Wachholtz; Herbert-Gerisch-Stiftung (NMS) 19.00 Susanne Fuchs – Rosen Märchen; Café Langes Mühle (Uetersen) 19.30 Dinosaurier und das Abenteuer des Fliegens; Menke Planetarium (Glücksburg) 19.30 Heinrich Detering – Old Glory und andere Gedichte; Theodor-Storm-Zentrum (HUS) 19.30 Requiem fkür Onkel Knut, Dinnerkrimi; Steigenberger Conti Hansa (KI) 20.00 Iron Slam; Carlshütte (RD-Büdelsdorf) 20.00 ‚Die kleine Freiheit vielleicht‘;Pumpe (KI) 20.00 Let’s sing together; Bethlehem-Kirche (KI-Fr’ort) 20.00 Piano meets Vibes meets Wester feat Wolfgang Stute; Eichhot (Großbarkau) 23.00 Absolut Fertig Party; Imagine Bar Deutsches Haus (FL)

15.6.

Samstag

musik 11.00 OrgelMusik zur Marktzeit; St. Nikolai (FL)

Thomas & Budniekofsky 14.6., 20.30 Uhr Felder Seegarten, Felde Gefühlvolle Pop Songs und unvergessliche Jazz Standards – die Liebe zu den schönsten Songs verbindet das Duo Thomas & Budniekofsky. 2003 lernen sich Anne Thomas und Bargolf Budniekofsky durch die Arbeit für die Live-Präsentation einer Popmusik-CD eines anderen Musikers und Komponisten kennen und beschließen 2004 gemeinsam auch als Duo zu arbeiten.

18.00 Noche de Zumberas m. Natalia & Friends; Trauma (KI) 19.00 DRK Jugendorchester; Carls Showpalast (ECK) 20.00 Jazz’n Fun; KDW, Waschpohl 20 (NMS) 20.00 Remember; Räucherkate (Wattenbek) 20.00 Neonsplash; Flens-Arena (FL) 20.00 Tabea Elkarra & Band; Prinz Willy (KI) 20.00 Cajun Roosters; Ulmenhofschule (Kellinghusen) 20.30 Keine Zähne im Maul aber La Palomo pfeifen + Wind und Farben; Speicher (HUS) 20.30 The Road Poets; Savoy Kino (Bordesholm) 20.30 Markus Segschneider; Das Haus (ECK 20.30 Broda – Linde – Thissen im Statt-Café; KulturForum (KI)

TheaTer 18.00 Integratives Theater Kiel – Sonntagssachen, Premiere; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Seeträume – Sommernachtsträume Festival 2013;Ruderclub NMS Einfelder See (NMS-Einfeld) 20.00 Acht Fruuns; NDB Studio (FL) 20.00 Hier passiert die Welt; StadtTheater (RD) 20.00 Agrippina; Opernhaus (KI) 20.00 Der nackte Wahnsinn; Schauspielhaus (KI) 20.30 Der Hauptmann von Köpenick; Schloss Gottorf (SL)

Familie

15.30 Frau Hoffmanns Erzählungen KinderTheater; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort)

Dies & Das 09.00 Midsommar-Fest; Nordkolleg (RD) 10.00 Jubiläumswochenende; Arche (Warder) 11.00 Verkaufsausstellung in den Räumen des Café Harry Maasz der Villa Wachholtz; Herbert-Gerisch-Stiftung (NMS) 14.00 Magen und Darm in Schwung bringen, Vortrag; Kräuterpark (Stolpe) 16.00 Hafenfest - 15. Jahre Schwentineflotte e.V.; Plüschowhafen (KI-Fr’ort) 19.00 Sommerfest; Kühlhaus (FL) 19.30 Stiftungsgala Theaterfreunde; StadtTheater (FL) 19.30 75 Jahre Rantzauer See – Seefest; Rantzauer See (Barmstedt) 20.00 U.D. Bauer Max Dax, Lesung u. Gespräch; KulturForum (KI)

72 l e b e n s a r t 06|2013

ALLE_Termine_66_79.indd 72

27.05.13 15:00

Sonntag

musik 10.00 Jazzbrunchfahrt – m. Lene Kraemer Trio; Freya, Bahnhofskai (KI) 11.00 9. Philharmonisches Konzert; Schloss (KI) 11.00 Max Wolff; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 11.30 Markus Segschneider im Statt-Café; KulturForum (KI) 15.00 Jazz im Park 13; Caspar-von-Saldern-Haus (NMS) 17.00 Gospelchor Holtenau – Auf nach Südafrika, Benefizkonzert; Christuskirche (Bordesholm) 17.00 J.S. Bach – Klavierabend; Bethlehem-Kirche (KI-Fr’ort) 19.00 Sommerkonzert; St. Marien (Hattstedt) 19.00 14. Kultursommer Barkauer Land –Homefield Four; Gärtnerei Biernd (Postfeld/Bormstorf) 20.00 Every Time I Die; Trauma (KI)

17.6.

Montag

TheaTer

musik

16.00 Don Quichotte; StadtTheater (FL) 18.00 Integratives Theater Kiel Sonntagssachen; Theater im Werftpark (KI) 19.00 Vor der Tür / Auf dem Wasser tanzen – Ballett; Opernhaus (KI) 19.00 Three Kingdoms; Schauspielhaus (KI) 20.00 Theatergruppe Freiraum – 2 Stunden Hotel; Uni Sechseckbau (KI) 20.30 Der Hauptmann von Köpenick; Schloss Gottorf (SL)

20.00 9. Philharmonisches Konzert; Schloss (KI) 20.00 Edith Piaf - Chansonabend; Reihe 17 Schauspielhaus (KI) 20.30 Jazz im Statt-Café; KulturForum (KI)

Familie 11.00 Die Gänsemagd; Kammerspiele (RD) 12.00 Die Reise einer Wolke; Theater im Werftpark (KI) 15.30 Malstunde für Kinder ab 4 Jahren; Kunsthalle (KI) 16.00 Krimmelmokel – Kuddelmuddel; Deutsches Haus (FL) 16.00 14. Kultursommer Barkauer Land – Der Regenbogenfisch, Kindermusical; St. Katharinenkirche (Kirchbarkau)

Dies & Das 09.00 Fischmarkt; Hafen (HUS) 10.00 Jubiläumswochenende; Arche (Warder) 11.00 Verkaufsausstellung in den Räumen des Café Harry Maasz der Villa Wachholtz; Herbert-Gerisch-Stiftung (NMS)

Ein Gasthof. Ein Café. Ein Kulturtreff. Ein Ort für große und auch kleine Feste. Ja – was denn nun? Ganz einfach: ein Ort fürs Genießen, zum Erleben, für Gemütlichkeit und Spaß … Ob kleiner Snack zum Wein oder super-leckeres 6-Gang-Menü, ob ein Stück selbst gebackener Kuchen oder eine Feier für 100 Gäste – das Tivoli heißt Sie herzlich willkommen! Aktuelles aus Kultur und Kulinarik ﬁnden Sie unter www.tivoli-aukrug.de

TheaTer 17.00 SchulTheater-Festival – Hermann-Claudius-Schule Wasbek – Die Zauberflöte, Premiere; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Theatergruppe Freiraum – Zwei Stunden Hotel; Uni Sechseckbau (KI)

Dies & Das 10.00 Brunch; Felder Seegarten (Felde) 19.00 Dr. Bert Becker – Michael Jebsen. Reeder und Politiker 1835-1899, Vortrag; Hermann-Ehler Akademie, Niemannsweg 78 (KI) 20.00 Paolo Cognetti, Lesung; Literaturhaus (KI)

18.6.

Dienstag

musik 19.00 KreisMusikschule – Stimmgewalten; Nordsee Congress Centrum (HUS) 20.00 Orgelkonzert; St. Marien (HUS)

ten! Biergar im n e m Schlem asta? e oder P u c e b r a B risch? r vegeta e d o er? h c Fis es-Burg den Blu r e d O n! Spargel? scheide nur ent h ic s n se Sie müs Bargfelder Straße 2 • 24613 Aukrug Michaela Bråkenhielm Telefon 04873 424 www.tivoli-aukrug.de info@tivoli-aukrug.de Dienstag bis Samstag ab 15 Uhr Sonn- und Feiertage ab 14 Uhr Montag ist Ruhetag

www.hofAtelier.de

16.6.

11.00 Campuswelt; FH + Uni (FL) 11.00 Sonntags-Atelier – Utopische Architektur der 20er Jahre; Museumsberg (FL) 11.30 Wege in die zeitgenössische Kunst, Führung; Museumsberg (FL) 11.30 Dritte Welle. Die Gruppe SPUR, der Pop und die Politik, Führung; Kunsthalle (KI) 13.00 The Piano Man; Matjeswochen (Glückstadt) 14.00 Heilkräuter der Antike; Kräuterpark (Stolpe) 14.00 Schausonntag; Holzland Jacobsen (Marne) 15.00 Tanztee im Carls; Showpalast (ECK) 15.30 Kiel vor 100 Jahren – Leben in einer Großstadt, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 16.00 In was bin ich da reingerutscht? Existenz und Identität der Kunst, Führung; Kunsthalle (KI)

06|2013 l e b e n s a r t 73

ALLE_Termine_66_79.indd 73

27.05.13 15:00

20.00 Lee-Leet; Prinz Willy (KI)

TheaTer 19.00 SchulTheater-Festival – Klaus-Groth-Schule – Die Doktorarbeit – Zwischen Traum und Wirklichkeit, Premiere; Theater in der Stadthalle (NMS) 19.30 Die acht Frauen; StadtTheater (FL) 19.30 Sekreträrinnen; Opernhaus (KI)

Familie 10.00 Die Reise einer Wolke; Theater im Werftpark (KI) 16.00 Lars, der kleine Eisbär; Menke Planetarium (Glücksburg)

Dies & Das 18.30 After Work Singen; Speicher (HUS) 19.30 Menschen am Hafen, Ausstellungseröffnung; Schifffahrtsmuseum (FL) 19.30 Die Sicht der Dinge; Menke Planetarium (Glücksburg) 20.00 Ein extraherrlicher Meersommerabend; Literaturhaus (KI) 20.00 Tango Argentino; Speicher (HUS) 22.00 Der Idiot, Lesung; Foyer Opernhaus (KI)

19.6.

Mittwoch

musik 17.00 Halbe Stunde – Seniorenchor Kiel; St. Nikolai-Kirche, Alter Markt (KI) 19.00 Groovefabrikfestival 2013; KulturForum (KI) 19.30 14. Kultursommer Barkauer Land – Johna; Kulturtenne Dr. Helbing (Kirchbarkau) 20.00 Malte F. + Band; Prinz Willy (KI)

TheaTer 10.30 Was heißt hier Liebe?; Theater im Werftpark (KI) Groovefabrikfestival 19.6., 19 Uhr KulturForum, Kiel Was als Schülervorspiel des Gitarrenlehrers Mathias Lehfeldt in der Hansa 48 begann, ist durch die Zusammenarbeit der freien Instrumentallehrer Nina Berger (Gesang), Stefan Aschermann (Drums) und Michael Kern (Saxophon) und vieler anderer zu einem jugendkulturellen Projekt geworden.

19.00 SchulTheater-Festival – Holsten Schule – Nein, meine Suppe esse ich nicht; Theater in der Stadthalle (NMS) 19.30 Land unter – Männer ohne Frau; Kleine Bühne (FL) 19.30 Schachnovelle; Opernhaus (KI) 20.00 Abiball; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Talking Heads – Impro-Theater; Theater Die Komödianten (KI) 20.30 I hired a contract killer; Studio Schauspielhaus (KI)

Familie 15.00 Supadupa-Schwein, Geschichten und mehr...; Stadtbücherei (NMS)

20.30 Der Hauptmann von Köpenick; Schloss Gottorf (SL) 20.30 I hired a contract killer; Studio Schauspielhaus (KI)

Dies & Das 14.00 Auftacktfest; Rathausmarkt (ECK) 19.30 Meike Winnemuth, Lesung; Buchhandlung Liesegang (HUS) 20.00 Schnipsel-Soiree; Hansa48 (KI) 20.00 Schnüffler, Sex und Frauen; Pumpe (KI)

21.6.

Freitag

Dies & Das

musik

18.00 Khaled al Khani – The Beginning, Führung; Kunsthalle (KI) 19.00 BügelBüdel, Vernissage; Hansa48 (KI) 19.30 Nordfriesland im Freilichtmuseum Molfsee, Vortrag; Nordfriisk Instituut (Bredstedt)

19.00 Kieler Woche – Kettcar; Hörn-Bühne (KI) 19.30 Hochschulorchester Flensburg; Waldorfschule (FL) 19.30 KammerMusik; St. Johannis-Kirche (FL) 19.30 Kieler Woche – Hubert Kah & Band; Musikzelt Reventlouwiese (KI) 20.00 Piano meets Vibes meets Wester feat. Wolfgang Stute; Glashaus (Quern) 20.00 Gloria Vain and his Marineboy; Gut Ludwigsburg (b. ECK) 20.00 Kieler Woche – Münchener Freiheit; Rathausbühne (KI) 20.30 Keimzeit + Akustik Quintett; Speicher (HUS) 21.30 Kieler Woche – Mrs. Greenbird; NDR Bühne am Ostseekai (KI) 22.00 Kieler Woche – Falco – The Showt; Rathausbühne (KI) 22.00 Kieler Woche – United Four; Hörn-Bühne (KI)

20.6.

Donnerstag

musik 19.30 Hochschulorchester Flensburg; Musikhuset (Sonderborg/DK) 20.00 Flanna Sheridan von Ocean Versus Daughter; Prinz Willy (KI) 20.00 Di Chupenics; Kröker, Aubrook 100 (KI)

TheaTer 19.00 SchulTheater-Festival – Schule Hohe Geest Hohenwestedt – Alice im Wunderland, Premiere; Theater in der Stadthalle (NMS) 19.30 Mythos Carmen; StadtTheater (FL) 19.30 Don Giovanni; Opernhaus (KI) 20.00 Abiball; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Lore & Lay Theater – Schnüffler, Sex und schöne Frauen; Pumpe (KI)

TheaTer 19.30 Don Quichotte; StadtTheater (FL) 20.00 Abiball; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Verdi Requiem – Ballett; Opernhaus (KI) 20.00 Three Kingdoms; Schauspielhaus (KI) 20.30 Der Hauptmann von Köpenick; Schloss Gottorf (SL)

Dies & Das 17.00 Prinz Heinrich von Preußen. Großadmiral, Kaiserbruder, Terchnikpionier, Ausstellungseröffnung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 17.00 Gesundheitsforum; Hermann-Ehler Akademie, Niemannsweg 78 (KI)

74 l e b e n s a r t 06|2013

LHK_AZ ALLE_Termine_66_79.indd 74

27.05.13 15:00

gewaltig leise

Das Kieler-Woche-Festival 22.–30. Juni 2013

AUF K R E V R O V LÄUFT

Samstag, 22.6.2013, 21 Uhr Tim Fischer

Dienstag, 25.6.2013, 21 Uhr Ben Becker & Band

Freitag, 28.6.2013, 21 Uhr LaLeLu

Sonntag, 23.6.2013, 21 Uhr Tony Uthoff & Bigband, Chi Coltrane, Ernest Clinton

Mittwoch, 26.6.2013, 20 Uhr Tears for Beers The Magic of Santana

Samstag, 29.6.2013, 20 Uhr Wirtschaftswunder & The Rattles

Montag, 24.6.2013, 20 Uhr Comedy-Nacht

Donnerstag, 27.6.2013, 21 Uhr Karat

Sonntag, 30.6.2013, 20.30 Uhr World Percussion Ensemble

Kartenvorverkauf Infotresen KulturForum/Stadtgalerie Kiel, Tourist Information Kiel e. V., Konzertkasse Streiber Kiel, Ticket-Center im CITTI-Markt, www.eventim.de

www.kieler-woche.de LHK_AZ_213x277_gewaltig_leise_2013_RZ.indd 1 ALLE_Termine_66_79.indd 75

Bildnachweise (v.l.n.r): © Stefan Malzkorn, © Gabo, © Stan Bouman, © Joerg Siegert, © The Magic of Santana, © Ernest Clinton, © Eure Mütter, © Tears for Beers, © Meistersinger Konzerte GmbH, © Sker und Dag, © Rall/Wirtschaftswunder, © Matias Knoppe, © Alexander Mertsch, © Ralph Eckardt, © u-zrenner

Freilichtbühne Krusenkoppel

22.04.13 16:03 27.05.13 15:00

19.00 Mittsommernacht-Tango Argentino; Museumsberg (FL) 19.00 Norddeutsche Tapas; Felder Seegarten (Felde) 19.30 Dinosaurier und das Abenteuer des Fliegens; Menke Planetarium (Glücksburg) 19.30 Actor-s Studio – Prima Vista Social Club – Analoges Internet, Lesung; Stadtbibliothek (HL) 20.00 Bernd Stelter - Mundwinkel hoch; Heimat auf der Freiheit (FL) 21.00 Flensburg größte Schülerparty; Deutsches Haus (FL)

22.6.

Samstag

musik 11.00 OrgelMusik zur Marktzeit; St. Nikolai (FL) 18.00 Sinfonieorchester/Musikschule; StadtTheater (FL) 18.00 Musikkapelle Partenkirchen; Forstbaumschule (KI) 19.30 Kieler Woche – Nightfever; Hörn-Bühne (KI) 19.45 Kieler Woche – Albert Hammond; Rathausbühne (KI) 20.00 Christina Lux, Wester, Wolfgang Stute; Glashaus (Quern) 20.00 Blue Lake Jazz Orchester; Kurpark (Malente) 21.00 Erik Cohen & Aalkreih; Volksbad (FL) 21.00 Kieler Woche – Tim Fischer; Freilichtbühne Krusenkoppel (KI) 21.00 Kieler Woche - Lotto King Karl & Die Barmbek Dream Boys; NDR Bühne am Ostseekai (KI) 21.30 Kieler Woche – Brothers in Arms; Rathausbühne (KI) 22.00 Kieler Woche – Die Atzen; Hörn-Bühne (KI)

TheaTer 19.00 KleinstadtTheater Nortorf – Empfindliches Gleichgewicht; statt-Theater (NMS)

20.00 Familienbande. En Musikalischer Abend unter Verwandten; Schauspielhaus (KI) 20.30 Der Hauptmann von Köpenick; Schloss Gottorf (SL)

Dies & Das 11.00 naturtec ´13, artefact, Bremsbergallee (Glücksburg) 12.00 Flens Beach Soccer Cup 2013; Kurstrand Großenbrode) 18.00 11. Husumer Kulturnacht, div. Loaction (HUS) 19.00 Sommerfest; Hansa48 (KI) 19.30 Kieler Woche – Holstenbummel; Innenstadt (KI) 21.00 Carls Summer Club – Die Loungeparty; Showpalast (ECK)

23.6.

Sonntag

musik 14.00 Kieler Woche – Magic 25 Big Bandr; Hörn-Bühne (KI) 17.00 Sundowner-Konzert; Reetscheune (Weissenhaus) 19.30 Kieler Woche – Blues, Rock & Soul Night; Hörn-Bühne (KI) 19.30 Kieler Woche – Mischa Gohlke Band feat. Hörbie Schmidt, Ticos Orchester, Hörbie Schmidt Band feat. Kirsten Alice Nordhofen; Musikzelt Reventlou-Wiese (KI) 20.00 Chorkonzert; St. Marien (HUS) 20.00 Kieler Woche – Wilhelm Tell Me; NDR Bühne am Ostseekai (KI) 20.00 Blue Lake Jazz Orchester; Kurpark (Malente) 20.30 Kieler Woche – Rock meets Classic m. Bobby Kimball, Mary Carewe, Theodore Squire und dem Philharmonischen Orchester Kiel; Rathausplatz (KI) 21.00 Kieler Woche – Tony Uthoff & Bigband spec. Guests Chi Coltrane u. Ernest Clinton; Freilichtbühne Krusenkoppel (KI) 21.30 Kieler Woche – Glasperlenspiel; NDR Bühne am Ostseekai (KI)

Nabucco 23.6., 19 Uhr, Gut Basthorst, Basthorst Über 100 Mitwirkende machen diese Open Air-Produktion zu einem einmaligen Erlebnis. Jede Aufführung stellt ein Unikat dar, deren Espressivo eine einzigartige Atmosphäre schafft, die durch die Summe ihrer örtlichen Begebenheiten mitbestimmt ist. Die entscheidende Konstante dabei ist das hervorragende Ensemble unter der Stabsführung von namenhaften und berühmten Dirigenten, das sich täglich der Herausforderung wechselnder atmosphärischer und akustischer Gegebenheiten stellt.

TheaTer 18.00 Integratives Theater Kiel Sonntagssachen; Theater im Werftpark (KI) 19.00 KleinstadtTheater Nortorf – Empfindliches Gleichgewicht; statt-Theater (NMS) 19.00 Wie es euch gefällt; Schauspielhaus (KI) 19.00 Nabucco; Gut Basthorst (Basthorst) 20.30 Der Hauptmann von Köpenick; Schloss Gottorf (SL)

Familie

12.00 Kinderbuntes Spaßfest; Kurpark (Glücksburg)

Dies & Das 08.00 Flohmarkt; Marktplatz/Innenstadt (Bredstedt) 11.00 Sonntags-Atelier – Lampenschirme gestalten; Museumsberg (FL) 11.00 Kapitänsweg Ost, Stadtrundgang; Hafenspitze (FL) 11.00 naturtec ´13, artefact, Bremsbergallee (Glücksburg) 11.00 Lichtpause, Vernissage; Galerie am Seefischmarkt (KI-Wellingdorf) 11.30 Alles golden? Die 20er Jahre, Führung; Museumsberg (FL) 11.30 In was bin ich da reingerutscht? Existenz und Identität der Kunst, Führung; Kunsthalle (KI) 15.00 Pries-Friedrichsort im Wandel der Zeiten; Bethlehem-Kirche (KI-Fr’ort) 15.30 Kiel vor 100 Jahren – Leben in einer Großstadt, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 16.00 Dritte Welle. Die Gruppe SPUR, der Pop und die Politik, Führung; Kunsthalle (KI)

24.6.

Montag

musik 19.00 Kieler Woche – Santa Macairo; Hörn-Bühne (KI) 19.30 Kieler Woche – TheSally Gardens; Musikzelt Reventlouwiese (KI) 19.30 Remember; Thiessenkai (KI-Holtenau) 20.00 Bigband der Bundeswehr; Markt (HUS) 20.00 Kieler Woche – Michy Reincke & Freunde; NDR Bühne am Ostseekai (KI) 20.30 Kieler Woche – Die lange A-capella Nacht; Rathausbühne (KI)

76 l e b e n s a r t 06|2013

ALLE_Termine_66_79.indd 76

27.05.13 15:00

21.00 Kieler Woche – Shantel & Bukovina Club Orkestar; Hörn-Bühne (KI) 22.30 Kieler Woche – Balkan Beats; Hörn-Bühne (KI) 22.45 Kieler Woche – Alive & Kicking; NDR Bühne am Ostseekai (KI)

Theater 20.00 Kieler Woche – Comedy-Nacht m. Emmi & Willnowsky, Wolfgang Trepper und Eure Mütter; Freilichtbühne Krusenkoppel (KI)

Dies & Das 12.00 Prinz Heinrich von Preußen. Großadmiral, Kaiserbruder, Terchnikpionier, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI)

25.6.

Dienstag

Musik 18.00 Big Band der ChristianAlbrecht-Universität; Forstbaumschule (KI) 19.00 Kieler Woche – Théodore, Paul et Gabriel; Hörn-Bühne (KI) 20.30 Kieler Woche – Lucas Graham; Hörn-Bühne (KI) 21.00 Kieler Woche – Ben Becker – Den See; Freilichtbühne Krusenkoppel (KI) 21.30 Kieler Woche – The Firebirds; Musikzelt Reventlouwiese (KI) 22.00 Kieler Woche – Luiquid Sunshine; Hörn-Bühne (KI)

Theater 19.30 Ballettgala; Opernhaus (KI)

Familie 16.00 Der Regenbogenfisch und seine Freunde; Menke Planetarium (Glücksburg) 19.30 Kometenjäger; Menke Planetarium (Glücksburg)

Dies & Das

12.00 Prinz Heinrich von Preußen. Großadmiral, Kaiserbruder, Terchnikpionier, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 19.30 Kieler Woche – Schleswig-Holstein Hammer; NDR Bühne am Ostseekai (KI) 20.00 Tango Argentino; Speicher (HUS)

12.00 Prinz Heinrich von Preußen. Großadmiral, Kaiserbruder, Terchnikpionier, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 18.00 Kulturnacht; div. Museen (HUS) 18.00 Dritte Welle. Die Gruppe SPUR, der Pop und die Politik, Führung; Kunsthalle (KI) 19.30 Kieler Woche – 55. Int. Kieler Gymnastiktreffen; Schloss (KI)

26.6.

Mittwoch

Musik 17.00 Musikalische Schlossandacht; Schloss (Glücksburg) 17.00 Halbe Stunde – Ensemble Sing your Soul; St. Nikolai-Kirche, Alter Markt (KI) 19.30 Kieler Woche – The Levellers; Hörn-Bühne (KI) 19.30 Cinderella’s Rockefellas; Thiessenkai (KI-Holtenau) 20.00 Kieler Woche – Max Mutzke; Rathausbühne (KI) 20.30 Kieler Woche – Laing; NDR Bühne am Ostseekai (KI) 21.00 Kieler Woche – Tears for Beers + The Magic of Santana meets Alex Ligertwood; Freilichtbühne Krusenkoppel (KI) 21.30 Kieler Woche – Illegal 2001; Musikzelt Reventlouwiese (KI) 21.45 Kieler Woche – The Disco Boys; NDR Bühne am Ostseekai (KI) 22.00 Kieler Woche – Tin Lizzy; Hörn-Bühne (KI)

27.6.

Donnerstag

Musik 18.00 MarineMusikkorps Ostsee; Forstbaumschule (KI) 19.00 Kieler Woche – Anna Depenbusch & Band; Rathausbühne (KI) 19.15 Kieler Woche – Electric Light Orchestra; Hörn-Bühne (KI)

19.30 Kieler Woche – Tonbandgerät; NDR Bühne am Ostseekai (KI) 20.00 JazzBaltica – Delle/ Heidenreich, JazzBaltica Ensemble; TSBWFreizeitheim (HUS) 20.00 Wise Guys; MuK (HL) 20.30 Kieler Woche – Sangit; Rathausbühne (KI) 21.00 Kieler Woche Karat; Freilichtbühne Krusenkoppel (KI) 21.00 Kieler Woche – Silbermond; NDR Bühne am Ostseekai (KI) 21.30 Kieler Woche – B on Scott; Musikzelt Reventlouwiese (KI) 22.00 Kieler Woche – Edo Zanki & Band; Rathausbühne (KI) 22.00 Kieler Woche – Tiffany; Hörn-Bühne (KI)

Theater 20.00 War das jetzt schon Sex?; Theater Die Komödianten (KI) 20.30 Der Hauptmann von Köpenick; Schloss Gottorf (SL)

Familie 15.30 PuppenTheater Krimmelmokel – Kuddelmuddel; Waldmuseum, Holnisstr. 2; Strandhotel (Glücksburg)

06|2013 l e b e n s a r t 77

ALLE_Termine_66_79.indd 77

27.05.13 15:00

20.30 I hired a contract killer; Studio Schauspielhaus (KI)

Dies & Das 12.00 Prinz Heinrich von Preußen. Großadmiral, Kaiserbruder, Terchnikpionier, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 12.00 Kieler Woche – Stadtteilfest; Andreas-HoferPlatz (KI-E’hagen) 14.00 In was bin ich da reingerutscht? Existenz und Identität der Kunst, Führung; Kunsthalle (KI) 18.00 Alles golden? Die 20er Jahre, Führung; Museumsberg (FL) 18.00 Äquatortaufe mit den Hornblower; Schifffahrtsmuseum (FL) 18.30 Wasserprivatisierung – Film u. Vortrag; Kühlhaus (FL) 17.00 Sundowner-Konzert; Reetscheune (Weissenhaus)

28.6.

Freitag

Musik 16.30 JazzBaltica – Top Dog Brass + Marching Band; Hafen (Niendorf) 18.00 JazzBaltica- JazzBaltica Ensemble, Dieter Ilg Trio & Parsifal; Große Halle (Niendorf) 19.15 Kieler Woche – Großstadtgeflüster; Hörn-Bühne (KI)

19.30 Kieler Woche – Wohnraumhelden; Musikzelt Reventlouwiese (KI) 20.00 The Beatles For Sale; Gut Oestergaard (Steinbergkirche) 20.00 Kieler Woche – Stanfour; NDR Bühne am Ostseekai (KI) 20.00 Claudia Gomez u. Pavel Urkiza; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 20.00 Wise Guys; MuK (HL) 20.30 Santa Macairo Orkestar; Speicher (HUS) 21.00 Kieler Woche - LaLeLu; Freilichtbühne Krusenkoppel (KI) 21.00 Kieler Woche – Die Fantastischen Vier; Hörn-Bühne (KI) 21.00 Blaue Jungz + Sonic Rapture; Schaubude (KI) 21.30 Kieler Woche – Torfrock; Musikzelt Reventlouwiese (KI) 21.45 Kieler Woche – Zack Zillis; NDR Bühne am Ostseekai (KI) 22.00 JazzBaltica – Dance Night m. Samuel Jon Samuelson Big Band spec. Guest Nils Landgren; Große Halle (Niendorf) 24.00 JazzBaltica- ADHD, Eintritt frei; Night Stage (Niendorf) 24.00 -JazzBaltica- Alexandra Lehmler Quintett, Eintritt frei; the beach (Niendorf)

Theater 20.00 Der nackte Wahnsinn; Schauspielhaus (KI)

20.00 War das jetzt schon Sex?; Theater Die Komödianten (KI) 20.30 Der Hauptmann von Köpenick; Schloss Gottorf (SL)

Dies & Das 12.00 Prinz Heinrich von Preußen. Großadmiral, Kaiserbruder, Terchnikpionier, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 17.30 Husumer Matjestage, Eröffnung; Hafen (HUS) 19.00 Mesa de Charla – Stammtisch; Viva, Rote Str. 15 (FL) 21.00 Tanzbar; Weinkontor Roberto Gavin (FL)

29.6.

Samstag

Musik 11.00 OrgelMusik zur Marktzeit; St. Nikolai (FL) 11.00 JazzBaltica- Bigband des Ostsee Gymanasiums Timmendorf; Open Air Bühne (Niendorf) 13.00 JazzBaltica- Max von Mosch Orchestra + Benedikt Jahnel Trio; Große Halle (Niendorf) 17.00 JazzBaltica- Lisa Bassenge + Wolfgang Haffner Quartett; Große Halle (Niendorf) 19.00 Kieler Woche – Abba Cover; Hörn-Bühne (KI) 19.00 JazzBaltica- Free Will To Here, freier Eintritt; Open Air Bühne (Niendorf)

19.00 Crosby, Stills & Nash; Stadtpark (HH) 19.30 Kieler Woche – Chilli Con Pepper; Musikzelt Reventlouwiese (KI) 20.00 Wise Guys; Deutsches Haus (FL) 20.00 Kieler Woche – Schlager meets Rock – Wirtschaftswunder & The Rattles; Freilichtbühne Krusenkoppel (KI) 20.00 Kieler Woche – Johannes Oerding; NDR Bühne am Ostseekai (KI) 20.30 Kieler Woche – Fiddlers Green; Hörn-Bühne (KI) 20.30 JazzBaltica- Mathias Eick Quintet + NDR Bigband meets Lars Danielsson - Liberetto; Große Halle (Niendorf) 21.30 Kieler Woche – Laith Al-Deen; NDR Bühne am Ostseekai (KI) 21.30 Kieler Woche – Tiffany; Musikzelt Reventlouwiese (KI) 22.45 Kieler Woche – Stone; Hörn-Bühne (KI) 23.00 JazzBaltica- Delle/Heidenreich, Eintritt frei; Night Stage (Niendorf) 24.00 JazzBaltica- Nina Ramsby – Ludvig Berghe Trio, Eintritt frei; the beach (Niendorf)

Theater 20.00 Clavigo; Schauspielhaus (KI) 20.00 War das jetzt schon Sex?; Theater Die Komödianten (KI)

78 l e b e n s a r t 06|2013

ALLE_Termine_66_79.indd 78

27.05.13 15:00

20.30 Der Hauptmann von Köpenick; Schloss Gottorf (SL) 20.30 Der Kointrabass; Studio Schauspielhaus (KI)

Dies & Das 10.00 Husumer Matjestage; Hafen (HUS) 11.00 Reptilienausstellung; MuK (HL) 12.00 Prinz Heinrich v. Preußen. Großadmiral, Kaiserbruder, Terchnikpionier; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 14.00 Open Park; Werftpark (KI) 14.00 Flens Beach Soccer Cup 2013; Werftpark (KI) 19.00 Afrikanischer Sommerabend; Alte Deutsche Bank, Neustadt 21 (FL) 19.00 11. International Plus Advanced and Challange Convention iPac – Square Dance; Sporthalle (Barmstedt)

30.6.

Sonntag

Musik 11.00 Sommer-Bigband; Schäperkaat (NMS) 11.00 JazzBaltica- Volker Krieger – Erwin mit der Tröte; Große Halle (Niendorf)

13.00 JazzBaltica- The European Jazz Orchestra Re-Union feat. Kafri Voorand; Große Halle (Niendorf) 14.00 JazzBaltica – Schwarzkaffee, Eintritt frei; Open Air Bühne (Niendorf) 15.00 JazzBaltica- Michael Wollny – Marius Neset Duo – Jacob Karizon; Große Halle (Niendorf) 16.30 Kieler Woche – The Forellis; Hörn-Bühne (KI) 17.00 JazzBaltica- Miu, Eintritt frei; Open Air Bühne (Niendorf) 18.00 Wise Guys; Schloss (KI) 18.30 Kieler Woche – Seven T’s; Musikzelt Reventlouwiese (KI) 19.00 Kieler Woche – Relatives; Hörn-Bühne (KI) 19.00 JazzBaltica- Sendecki – Haffner with ATOM String Quartet Nils Landgren Funk Unit; Große Halle (Niendorf) 19.30 Kieler Woche – Finn Martin; NDR Bühne am Ostseekai (KI) 20.00 Sommerkonzert; St.Marien (HUS) 20.30 Kieler Woche – World Percussion Ensemble; Freilichtbühne Krusenkoppel (KI) 20.30 Kieler Woche – Sweety Glitter & the Sweet-

hearts; Musikzelt Reventlouwiese (KI) 21.00 Kieler Woche – Vitamin X; Hörn-Bühne (KI) 21.15 Kieler Woche – Nena; NDR Bühne am Ostseekai (KI) 22.00 JazzBaltica- Maris Brieskains Sextet, Eintritt frei; Night Stage (Niendorf)

Theater 14.00+16.00 Die Abenteuer der neuen Bremer StadtMusikanten; Theaterschule (FL) 18.00 Der nackte Wahnsinn; Schauspielhaus (KI) 19.30 Cultura Rosa – Glück und Frieden im menschlichen Selbst; Haus der Familie, Wrangelstr. 18 (FL) 20.30 Der Hauptmann von Köpenick; Schloss Gottorf (SL)

Dies & Das

Fundstück-Mobile; Museumsberg (FL) 11.30 Flensburger Stadtgeschichte, Führung; Museumsberg (FL) 11.30 Khaled al Khani – The Beginning, Führung; Kunsthalle (KI) 12.00 1. Oldtimer-Treffen; Großflecken (NMS) 13.00 Verkaufsoffener Sonntag; Innenstadt (NMS) 15.30 Wasserprivatisierung und Widerstand; Kühlhaus (FL) 15.30 Kiel vor 100 Jahren – Leben in einer Großstadt, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 16.00 Dritte Welle. Die Gruppe SPUR, der Pop und die Politik, Führung; Kunsthalle (KI) 23.00 Kieler Woche – Abschlussfeuerwerk; Innenförde (KI)

08.00 Flohmarkt; Möbel Jessen (Breklum) 10.00 Husumer Matjestage; Hafen (HUS) 10.00 11. International Plus Advanced and Challange Convention iPac – Square Dance; Marktplatz (Barmstedt) 11.00 Stoffköste; Kleinflecken (NMS) 11.00 Sonntags-Atelier –

Torhaus Warnau Individuelle Wohnideen auf 700 m² Finden Sie in entspannter Atmosphäre Ihren persönlichen Mix aus klassischen & antiken Möbeln, die Lebensgefühl ausstrahlen. Wählen Sie aus modernen Wohnaccessoires sowie künstlerischen Einzelobjekten.

Antik- & Klassik-Möbel Öffnungszeiten Mo – Do nach Vereinbarung Fr – Sa 10.00 – 18.00 h So 13.00 – 17.00 h

Wir gestalten Möbel auch nach Ihren eigenen Vorstellungen und Ideen und beraten Sie gerne.

Dorfstraße 24 24250 Warnau (B 404) Fon 0 43 02.90 00 66 Mobil 0 173.6 68 52 32

www.torhauswarnau.de

gestaltung: www.jrs-viskom.de

Treffen Sie auf das Besondere hier bei uns in Warnau oder besuchen Sie uns im Internet.

06|2013 l e b e n s a r t 79

ALLE_Termine_66_79.indd 79

27.05.13 15:00

Veranstaltungstipps

Veranstaltungstipps K o n z e r t e | Le s u n g e n | Co m e d y | T h e a t e r

MayaMo Unzählige Platten und Projekte haben Ihr geholfen sich immerfort als mehrsprachige Sängerin und Komponistin zu entwickeln. Funk und Fernsehen und namenhafte Künstler sind ebenfalls ein Teil Ihres Weges. Mit einem kleinen aber feinem Solo-Programm ist die bekannte Sängerin nun auf diversen Bühnen unterwegs. ■■ 7.6., 20 Uhr Felder Seegarten, Felde Karten: 0 43 40 / 498 96 70

Reiner Bublitz In seinen Liedern betrachtet er das Leben, und welches könnte er besser kennen als sein eigenes. In seiner Sprache entfaltet sich sein feines Gespür für das klare, verständliche Wort. Texte, die zum Nachsinnen einladen, manchmal sogar herausfordern. Unverkennbar liegen seine Wurzeln in der Popund Folk-Musik, seine zumeist ruhigen Lieder überzeugen mit leidenschaftlich komponierten Melodien und gehen ins Ohr und ins Herz. ■■ 7.6., 20 Uhr Restaurant Flinktbeker, Flintbek

Iron Slam Poetry Slam Deluxe, dahinter verbirgt sich ein Team-Slam, DER Team-Slam in Schleswig-Holstein. Das Slammen im Team zählt bei Slam-Meisterschaften längst zur Königsdisziplin. Es treffen Wortzauberer auf Rapper, Urgesteine auf Beatboxer und bei allem sind Dramatik, Epik und Lyrik treue Begleiter. ■■ 14.6., 20 Uhr Carlshütte, Büdelsdorf

Der Hauptmann von Köpenick Preußen 1906. Die siegreichen Kriege der Vergangenheit werden glorifiziert, der Staat stramm organisiert, Militär ist schick und dass die Friedenszeiten bleiben, gilt als sicher. Mitten hinein in diese „uniformierte Welt“ platzt Wilhelm Voigt – geläuterter „Ex-Knacki“. Mit herzerweichendem Humor, Tatendrang und festem Glauben an die Mitmenschlichkeit versucht er wieder Teil der „normalen“ Gesellschaft zu werden – seine persönliche Sehnsucht. Doch die Realität sieht anders aus. Eherne Vorurteile und knebelnde Bürokratie nehmen ihm den Wind aus den Segeln: im Vorstellungsgespräch sind dem Schuhfabrikanten seine Antworten zu wortreich und eigenständig, dem Oberwachtmeister verdirbt sein Gesuch die Mittagspause – und

für die Liebe ist die Armut zu groß. Glücklich, wer Familie hat! Seine Schwester nimmt ihn bei sich auf – ohne Aufenthaltserlaubnis und ohne Pass. Nicht rein ins System, nicht raus darf er. Da wird die zündende Idee geboren: „Als Hauptmann verkleidet auf’s Passamt“! Nur so kann es gehen. Carl Zuckmayer verstand es, die Obrigkeitsgläubigkeit seiner Zeitgenossen mit der ehrlichen Haut Wilhelm Voigt aktionsreich in eine lustvolle Realsatire zu übersetzen – mit Charme und Schmiss des Berlinerischen! Im Schlossinnenhof wird das wirklich stattgefundene Ereignis der Rathausstürmung zu Köpenick wiederauferstehen: Menschenmassen und Manöver, Militärkapelle, Märsche, Mut – ein sattes Spektakel Zeitgeschichte, das die rund 100 Jahre seit der Entstehung vergessen macht! ■■ 13., 14., 15., 16., 20., 21., 22., 23., ■■ 27., 28., 29. + 30.6., 20.30 Uhr Schlosshof, Schloss Gottorf

80 l e b e n s a r t 06|2013

VA_1306_Alle.indd 80

27.05.13 14:28

Schwentine Hafenfest 15 Jahre Schwentineflotte e.V. im Plüschowhafen, plus 10 Jahre vorausgegangene Kämpfe für einen Hafen mit Wohnmöglichkeit auf unseren Schiffen. Keine teurer Wohnraum, sondern bezahlbarer, selbstgeschaffener Wohnraum in Gemeinschaft auf

Chistina Lux Christina Lux ist eine außergewöhnliche Künstlerin, die in ihren Texten und mit ihrer eindringlichen, sinnlichen Stimme Persönliches und Bewegendes gekonnt erzählt. Darüber hinaus spielt sie auf der Gitarre in ihrem eigenwilligen funky-folk Stil. Als Chorsängerin begleitete sie internationale Popgrößen wie Jule Neigel, John Lord (Deep Purple), Grace Jones, Nina Hagen u.v.a. ■■ 21.6., 20 Uhr Glashaus Quern, Steinbergkirche

dem Wasser. Das Leben auf Schiffen in Kiel hat eine lange Tradition. Schon in den 70er Jahren entstand eine kleine Gemeinde von Schippern am Bahnhofskai. Ende 1979, Anfang 1980 mußte die Gemeinschaft an den Seefischmarkt nach Wellingdorf umziehen. Ein schöner Platz, wo mensch endlich an den alten Schiffen bauen und in Ruhe auf ihnen leben konnte. Nach zähen, langwierigen aber letztendlich erfolgreichen Verhandlungen und durch die vielseitige Unterstützung von Freunden und Sympatisanten, konnte man 1998 mit einem gemeinsamen Schiffskonvoi in den Plüschowhafenumziehen. ■■ 15.6., 16 Uhr Plüschowhafen, Friedrichsort

Agrippina Machtgier, Liebe und Eifersucht am römischen Kaiserhof: Kaisergattin Agrippina will um alles in der Welt ihren Sohn Nero auf dem Thron wissen. Dazu entspinnt sie ein Netz von Intrigen, in dem sich ihr Gatte Claudius genauso wie Neros Geliebte Poppea und deren Verlobter Ottone verfangen. Doch wenn Agrippina an ihr Ziel gelangt ist, sitzt noch jeder Kopf auf seinen Schultern – zumindest vorerst... ■■ 15.6., 20 Uhr Opernhaus, Kiel Karten: 04 31 / 901 901

ÜBERBLICK KULTURSOMMER JUNI 23. & 27. Juni “Sundowner-Konzert” mit Sebastian Studnitzky (im BOOTSHAUS) JULI 13. Juli „The girl is mine“ 18. Juli „The girl is mine“ 26. Juli „The girl is mine“ 28. Juli „The girl is mine“ AUGUST 22. August „The girl is mine“ 03. August „Virginia Woolf“ 08. August „Virginia Woolf“ SEPTEMBER 05. September „Deutschland. Ein Wintermärchen“ 12. September „Virginia Woolf“ 27. September „Virginia Woolf“ 29. September „Virginia Woolf“ Weitere Informationen unter:

WWW.WEISSENHAUS.NET WEISSENHAUS, Parkallee 1, 23758 Weissenhaus, 04382 9262 0 Tickets: Konzertkasse Haase 0800 23 33 330 oder www.ticketmaster.de Tickets auch im Bootshaus 04382 9262 3500 sowie an der Abendkasse

06|2013 l e b e n s a r t 81

VA_1306_Alle.indd 81

27.05.13 14:28

Veranstaltungstipps

11. Husumer Kulturnacht

11. KulturNacht

VERANSTALTUNGEN JUNI 2013

Malerei: www.gesche-nordmann.com

www.husumer-kulturnacht.de

22. Juni 2013

gen Tänze der 1920er und 1930er Jahre. Klassische Klänge von Bach bis Piazolla erklingen im Schloss vor Husum, in der Stadtkirche St. Marien und im Freimaurertempel der Johannisloge. Im NordseeCongressCentrum performt die junge Songwriterin Greta Louis ihre Songs hauptsächlich auf ihrer irischen Bouzouki und ihrem Omnichord. Lars-Luis Linek „Snutenhobel“ spielt hausgemachten Blues op Platt in der Tourist Information, begleitet von der Gitarre. Die nordfriesische Landschaft und die Hafenstadt Husum sind das Thema mehrerer Ausstellungen: Das NordseeMuseum zeigt Blue Lake Jazz Orchester In Kooperation mit dem Rotary-Club holen die Eutiner Festspiele dass aus 17 jungen Musikern bestehende Orchester des Blue Lake Fine Arts Camps, einer Sommerschule der Künste in Michigan, USA nach Malente. Die Musiker werden ab Mitte Juni drei Wochen nach Europa reisen und neben Stationen in Italien und Frankreich auch die Gäste in unserer

Sinfoniekonzert mit

Familienkonzert mit Melvin Tix

Mi 12.06.13 • 19:00 • Flensburg

NEU! Tickets jetzt auch im syfo.de

Flensburg, Nikolaistr. 7

sdu.de

Tickets:

Deutsches Haus, Berliner Platz 1 Veranstalter: Sydslesvigsk Forening

Husum in historischen Fotografien „Von Storm zur Republik“. Die Geschichte des „Husumer Hafens und seiner Schiffe von der Entstehung bis heute“ dokumentiert die Sonderausstellung des Schiffahrtsmuseums Nordfriesland. Typisch Nordfriesisch wird es im Weihnachtshaus und im ältesten Freilichtmuseum Deutschlands, dem Ostenfelder Bauernhaus: Hier erfahren Gäste mehr über die Bräuche der Friesen im Winter und über die Baukultur der Region. Das Poppenspäler Museum entführt an seinem neuen Sitz im Schloss vor Husum in die „Welt der Puppen“, unter anderem mit einer Aufführung des Figurentheaters „Sofias neues Kleid“ der Hamburger Künstlerin Uta Gumm. Das ausführliche Programm und das Reiseangebot für Nachtschwärmer finden Sie unter www.husumer-kulturnacht.de. ■■ 22.6., ab 18 Uhr Husum

Region verzaubern. Es werden Jazz Standards und Klassiker wie „Night Train“, „In The Mood“ und „Whirly Bird“ geboten. ■■ 22.6., 19 Uhr ■■ 23.6., 11 Uhr Kurpark Malente

Tel. 0461-14408 125 oder an der AK

Husum lädt im 11. Jahr zu einer schillernden Nacht rund um die Husumer Kulturszene. Um 18 Uhr startet die Kulturnacht mit der Eröffnungsveranstaltung im Schloss vor Husum. Von 19 bis 24 Uhr öffnen dann mehr als 20 Kultureinrichtungen – vom kleinen Atelier bis zum großen Museum – ihre Türen und bieten ein buntes Kulturprogramm, das alle kulturellen Genres und verschiedene Epochen umfasst. Musikalisch reicht die Bandbreite von Chorgesang bis Singer-Songwriter, von Klassik bis Swing. So spielt das JazzCoastOrchestra beliebte Swingklassiker, die Kieler HepCats zei-

82 l e b e n s a r t 06|2013

VA_1306_Alle.indd 82

27.05.13 14:28

Das Programm im Juni 2013

Veranstaltungstipps Neumünster Vince Ebert Freiheit – ein spannender Begriff! Was genau ist das eigentlich? Ob der Dalai Lama, meine Oma oder David Hasselhoff – jeder hat da seine eigenen Vorstellungen! Doch gibt es Freiheit wirklich, oder ist es nur ein alter Traum von uns Männern einmal mit der Harley die Route 66 zu fahren? Gibt es sexuelle Freiheit, oder sind wir gar Sklaven der Lust oder RTL? Was haben Bahndurchsagen mit

geradezu magische Kraft. Da dampft der Improvisationszug Richtung 70er Jahre und lässt so manchen Altrocker an Allman Brothers, Doors oder War denken. Doch Obacht: diese Pilgerfahrt ist kein Nostalgietrip.

Mo., 03.06.2013, 19 Uhr Premiere: Helden Jugendstück von Armin Beber GS Neumünster-Brachenfeld Di., 04.06.2013, 11 Uhr Helden Jugendstück von Armin Beber GS Neumünster-Brachenfeld

■■ 2.6., 13 Uhr Atelier am See, Weddelbrook

Horst Janssen - Originale und Farbradierungen Nach der Einführung in das Leben Horst Janssens wird Angelika Gerlach aus seinem schriftstellerischen Werk vorlesen

Mi., 05.06.2013, 19 Uhr Shanti, Shanti – ein GEWALTiges Friedensseminar Revue zum Thema “Gewalt”, Eigenproduktion Schule Hohe Geest Hohenwestedt

der Bildungsmisere zu tun und wie frei ist eigentlich der Freie Fall? ■■ 7.6., 19.30 Uhr Aula am Schiffsthal, Plön

Seven T‘s Songs der Rolling Stones, von Joe Cocker, Tina Turner, Joan Jett, Gary Moore, Dire Straits, Slade, B. B. King, M. M. Westernhagen u. v .a. serviert die Kieler

Mo., 10.06.2013, 19 Uhr Premiere: Frühlingserwachen Schauspiel nach Frank Wedekind Klaus-Groth-Schule Neumünster Di., 11.06.2013, 11 Uhr Frühlingserwachen Schauspiel nach Frank Wedekind Klaus-Groth-Schule Neumünster Fr., 14.06.2013, 11 Uhr Büchners Traum – Dantons Tod Drama nach Georg Büchner mit Szenen von Maximilian Kornprobst Jugendtheaterclub der Stadt NMS Mo., 17.06.2013, 17 Uhr Premiere: Die Zauberflöte Singspiel nach Wolfgang Amadeus Mozart Hermann-Claudius-Schule Wasbek Di., 18.06.2013, 19 Uhr Premiere: Die Doktorarbeit – Zwischen Traum und Wirklichkeit Psychodrama, Eigenproduktion Klaus-Groth-Schule Neumünster

und den Zeichner Horst Janssen auch als Autoren nahebringen. Ein besonderer Fokus soll dabei auf dem Themenkomplex der Landschaft liegen, die sowohl in seinen Zeichnungen und Grafiken als auch in seinen schriftstellerischen Überlegungen von großer Bedeutung war.

Band Seven T’s. Sie lässt die Blues und Rockmusik der 60er, 70er und 80er wieder aufleben.

■■ 6.6., 19.30 Uhr Ostholstein-Museum, Eutin

■■ 7.6., 21 Uhr Marktplatz, Nortorf

Mi., 19.06.2013, 19 Uhr Nein, meine Suppe esse ich nicht! Jugendstück zum Thema „Essstörung“ Eigenproduktion, Holstenschule NMS Do., 20.06.2013, 19 Uhr Premiere: Alice im Wunderland Schauspiel von Maximilian Kornprobst nach Lewis Caroll Schule Hohe Geest Hohenwestedt

w w w. n e u m u e n s t e r.d e/ka l e n d e r

Pellegrino Underground Was bereits auf den vorliegenden vier CDs beeindruckt, entfaltet „live“ eine

Theater in der Stadthalle

Kartenvorverkauf: Kulturbüro · Kleinflecken 26 · Neumünster Tel: 0 43 21 / 9 42 33 16

VA_1306_NMS.indd 83

27.05.13 14:51

Joshua Carson Von der Presse mit Reinhard Mey verglichen, als „Bester Solo-Act Deutschlands“ begeisterte er mit seinen deutschen Songs u. a. im Vorprogramm von Liederma-

U.F.O. Es wäre wahrlich ein Leichtes für die britische Rocklegende UFO, sich auf ihren Lorbeeren auszuruhen. Die Band könnte lediglich von Zeit zu Zeit ein weiteres Best Of-Album veröffentlichen, um ein paar zusätzliche Tantiemen einzustreichen, und ansonsten ausschließlich die überaus ruhmreiche Vergangenheit rezitieren. Für UFO wäre es ebenso kein Problem, während ihrer Tourneen ihren sagenumwobenen Namen mit zwar großem Tamtam aber mit nur kleinem

cher Heinz Rudolf Kunze. Auf seinem aktuellen Album „Auf und davon“, sowie dem Live-Doppelalbum „Glückwärts Tour 2012” stellt der Liedermacher und Songpoet neben Eigenkompositionen u. a. auch den Titel „Das Meer“ vor, der aus der Feder von Liedermacher-Altmeister Reinhard Mey stammt. ■■ 8.6., 20 Uhr Landgasthof Langenrade, Ascheberg

„Wir spielen Jazz, so wie es uns Spaß macht.“ Das Ergebnis ist eine Mischung aus Standards und Raritäten, die vom Fusion geprägt sind und von der fünfköpfigen Jazz-Formation zum Teil überraschend interpretiert werden. künstlerischem Anspruch zu vermarkten. Doch Müßiggang oder gar musikalischer Stillstand war die Sache von Phil Mogg, Paul Raymond, Andy Parker und Vinnie Moore noch nie. ■■ 8.6., 21 Uhr Werkhof, Lübeck

Die LP im Juni:

Maurice Ravel

– Bolero, La Valse –

Jazz‘n‘Fun „Bei uns ist der Name Programm“, so bringt das Neumünsteraner Jazz-Quintett Jazz ’n‘ Fun sich selbst auf den Punkt:

■■ 15.6., 20 Uhr KDW, Neumünster

Cajun Roosters Die Cajun Roosters spielen Musik, deren Ursprung in den Sümpfen Louisianas und den Prärien im Nordwesten New

Hamburger Opernsalon Heimliche Liebe - feurige Liebe - verschmähte Liebe werden in jedem Falle leidenschaftlich besungen von den beliebtesten Opernhelden der Operngeschichte. Vier Ausnahmekünstler begleiten mit

Spielt von Innen nach Aussen!

nur € 26,90

• Schallplatten • Tonabnehmer • Ersatznadeln • Plattenwaschmaschinen • Tonarmwaagen • Plattenschutzhüllen • Nadelreiniger • Plattenreiniger • Ersatzriemen • Überhangschablonen • Plattentellerauflagen • Justageservice • Phonovorverstärker auch mit USB • und vieles mehr …

HiFi Studio Hört-Sich-Gut-An GmbH Wrangelstr. 12 · 24539 Neumünster Tel. 0 43 21 / 4 42 12 · info@hsga-nms.de Mo. + Fr. 13 – 18 h · Sa. 10 – 13 h und nach Vereinbarung

den schönsten Arien die musikalischen Reise durch Italien, Frankreich, Spanien, Deutschland und Russland.

Orleans liegt, wobei der Schwerpunkt auf der unverfälschten Tanzmusik aus Louisiana, Cajun und Zydeco liegt, angereichert mit einer gesunden Portion Louisiana-Blues und Swamp, der regionalen Rock‘n‘Roll-Variante.

■■ 9.6., 18.30 Uhr Schloss Bad Bramstedt

■■ 15.6., 20 Uhr Ulmenhofschule, Kellinghusen

84 l e b e n s a r t 06|2013

VA_1306_NMS.indd 84

27.05.13 14:51

Seeträume – Sommernachtsträume Freuen Sie sich auf ein opulent barockes Fest, das von poetischer und sinnlicher Freude getragen wird, mit Texten von Guy de Maupassant und Giovanni Boccaccio, mit Musik aus dem französischen und italienischen Barock und mit höfischen Tänzen. ■■ 15.6., 20 Uhr Open Air am Einfelder See, Neumünster

Jazz im Park 13 und Tag der offenen Tür Eröffnet wird das Konzertreigen mit Jazzigs, einer Big Band aus dem Raum Kiel/NMS. Es folge die Gruppe „Quer durchs Land Ticket“. Diese junge Band überzeugte die Jury beim letztjährigen Landeswettbewerb Jazz it up mit ihrer Spielfreude, ihrem Charme und ihrem Groove. Als nächstes betritt Marcel Schaie und Band das Podium. Ab 19.00 wird dann „Die Band mit Peter“ die Bühnen betreffen. Ein Projekt der hamburger Altsaxophonistin Anna Lena Schnabel. Zum Abschluss des Festivals wird noch Bandmaster Fresh den Zuhörern einheizen. ■■ 16.6., 15 Uhr Park 13, Neumünster

Wise Guys Markante Stimmen treffen auf coole Popmusik: Die Wise Guys sind Deutschlands Vokal-Pop-Band Nummer 1 und zählen zu den erfolgreichsten Live-Acts im deutschsprachigen Raum. „Singen und unsere Konzerte sind für uns absolute Stimmungsaufheller“, erklärt Daniel Dickopf das neue Tourkonzept. „Es kommt häufiger vor, dass wir kaputt sind oder schlecht gelaunt. Und dann gehen wir auf die Bühne und alles ist gut.“ Auch Konzertbesucher berichten immer wieder, dass die Abende mit den Wise Guys wie ein Mini-Urlaub wirken. Mit ihrer Antidepressivum-Tour lassen die Wise Guys die Alltagssorgen ihrer Zuhörer eine Weile vergessen. ■■ 13.12., 20 Uhr Holstenhalle, Neumünster Wir verlosen 5x2 Karten. Einfach eine Postkarte oder Email mit dem Stichwort Wise Guys an Verlagkskontor S-H, Marienstr. 3, 24534 Neumünster, oder gewinnen@verlagskontor-sh.de 06|2013 l e b e n s a r t 85

VA_1306_NMS.indd 85

27.05.13 14:51

Die Löwenmarken

Viel Platz im SUV Der Peugeot 2008 ist der neue Crossover der Löwenmarke. Mit dem kleinen, äußerst kompakten Mini-SUV präsentiert der französische Automobilhersteller erstmals ein Fahrzeug, das gleichzeitig auf drei verschiedenen Kontinenten entwickelt wurde und somit den globalen Kundenansprüchen gerecht wird.

er Peugeot 2008 wird in drei Ausstattungslinien angeboten. In der Basisversion Access ist der Urban-Crossover bereits mit LED-Tagfahrlicht, sechs Airbags, ABS, ESP mit ASR, elektrisch verstell- und beheizbaren Außenspiegeln und Bordcomputer ausgerüstet. Ab der Ausführung „Active“ sind 7-Zoll-Multifunktions-Touchscreen, Lederlenkrad und Audioanlage serienmäßig an Bord. In der höchsten Ausstattung „Allure“ kommen Passagiere zusätzlich in den Genuss einer 2-Zonen-Klimaautomatik sowie einer Ambiente-Innenraumbeleuchtung. Wer noch mehr Komfort und Luxus sucht, der kann zahlreiche Sonderausstattungen wie ein Panorama-Glasdach, das aktive Parksystem „Park Assist“ mit Lenkautomatik, eine Sitzheizung oder auch ein Navigationssystem dazu buchen. Insgesamt stehen im Peugeot 2008 fünf leistungsstarke wie effiziente Motoren zur Wahl: zwei Benziner (1.2 l und 1.6 l) und drei Diesel (1.6 l). Das Leistungsspektrum reicht von 60 kW (82 PS) bis 88 kW (120 PS). Mit dem 1.2 l VTi (60 kW/82 PS) kommt im Peugeot 2008 ein Dreizylinder-Benzinmotor der neuesten Generation zum Einsatz. Der Einstiegspreis für den neuen Peugeot 2008 liegt bei 14.700 Euro für den 2008 Access 82 VTi. Die Diesel beginnen bei 18.950 Euro. Der Peugeot 2008 wird am 15. Juni bundesweit bei den Händler vorgestellt.

86 l e b e n s a r t 06|2013

NMS_S86-87_Peugeot2006_306.indd 86

27.05.13 19:55

Achtung Flirtgefahr!

gibt es auch eine Sechsgang-Automatik. Besondere Vorteile für die ganz schnellen hält Peugeot für einen begrenzten Zeitraum mit dem Aktionsmodell Roland Garros bereit. 650 Modelle gibt es davon und sie verfügen unter anderem über 18-Zoll-Leichtmetallfelgen „Lincancabur“, eine Exklusivlackierung in „Perla Nera Schwarz“ oder „Perlmutt Weiß“ und RG-Logos auf den Türen. Den Peugeot gibt es ab 27.800 Euro. n Service-Zentrum Duitsmann GmbH Elmshorn: Kaltenweide 164, Elmshorn, Tel. 041 21 / 4 87 1 Itzehoe: Potthoffstr. 16-20, Tel. 0 48 21 / 1 30 00 Rendsburg: Wyker Str. 26, Tel. 0 43 31 / 4 67 70 Schenefeld: Holstenstr. 106, Tel. 0 48 92 / 89 04 90 www.duitsmann.com

Wer diesem offenen Peugeot widerstehen kann, dem kann vermutlich niemand mehr helfen. Der Peugeot 308 CC ist der Inbegriff französischer Verführung und punktet vor allem bei Laternenparkern mit seinem faltbaren Metalldach, statt eines Stoffverdecks. Dazu kommt eine lange Ausstattungliste, die das offene Fahren auch bei kühleren Temperaturen zu einem Genuss werden lässt. Sitz-und Nackenheizung sorgen zusammen mit einem Windschott für Wohlbefinden. Mit sparsamen Motoren von 115 bis 160 PS kommt man auch auf der Autobahn zügig voran und wer häufig in der Stadt unterwegs ist, für den

n Rüdiger Haase GmbH Boostedter Straße 371, Neumünster Tel. 0 43 21 / 5 61 80, www.peugeot-haase.de

n Autohaus Ernst GmbH & Co. KG Bahnhofstr. 25, Tel. 04 31 / 70 50 90 und Eckernförder Str. 360, Kiel, Tel. 04 31/ 30 www.peugeot-ernst.de

n Auto Jubt OHG Rendsburger Str. 116, Eckernförde Tel. 0 43 51 / 4 10 33, www.auto-jubt.de

Leidenschaftlich, sportlich, intelligent Das neue E-Klasse Coupé und Cabriolet

ie Limousine und T-Modell hat Mercedes-Benz auch Coupé und Cabriolet der E-Klasse-Familie komplett überarbeitet. Optisch werden Coupé und Cabriolet an die neue Formensprache von Mercedes-Benz herangeführt. Eine exklusive, luxuriöse Ausstattung für vollendete Fahrkultur unterstreicht die Individualität des Kunden und die Zugehörigkeit zur E-Klasse Familie. Neu an Bord sind unter anderem kraftvolle und effiziente BlueDIRECT Vierzylindermotoren mit wegweisender Einspritztechnik sowie zukunftsweisende Assistenzsysteme, die unter dem Begriff „Mercedes-Benz Intelligent Drive“ zusammengefasst werden. Dazu zählen beispielsweise Systeme, die Unfälle mit querenden Fahrzeugen oder mit Fußgängern verhindern können, ein Abstandsregeltempomat, der mitlenkt, oder ein blendfreies Dauerfernlicht. Dr. Joachim Schmidt, Mitglied der Geschäftsleitung MercedesBenz Cars, Vertrieb und Marketing: „Drei Worte können sowohl das Coupé als auch das viersitzige Cabriolet der E-Klasse in aller Kürze charakterisieren: hinreißend, athletisch, leiden-

schaftlich. Besonders erfreulich ist, dass beide Fahrzeuge außerdem noch die intelligenteste Technik bieten, die es derzeit gibt. Das macht beide zu echten Traumwagen.“ n Klaus+Co Nord-Ostsee Automobile Süverkrüp + Ahrendt

06|2013 l e b e n s a r t 87

NMS_S86-87_Peugeot2006_306.indd 87

27.05.13 19:55

Buchempfehlung

Ob beschaulich in der Bretagne, düster auf Hiddensee oder unheimlich in der Wüste Arizonas, wir gehen diesen Monat auf Mörderjagd! Drei sehr unterschiedliche Vertreter des Genres gilt es zu entdecken, die aber eins gemeinsam haben: sie sind so spannend, dass sie uns um den Schlaf gebracht haben ... Tina Krauskopf

Jean-Luc Bannalec Bretonische Brandung KiWi – 14,99 Euro

Eric Berg Das Nebelhaus Limes – 14,99 Euro

Becky Masterman Der stille Sammler Lübbe – 18,- Euro

Zehn Seemeilen vor Concarneau werden am Strand der sagenumwobenen Glénan Inseln drei Leichen an Land gespült. Alles deutet auf Tod durch Ertrinken hin, doch Kommissar Dupins erste Ermittlungen ergeben, dass einer der Toten ein windiger Unternehmer mit politischen Beziehungen und der andere ein selbstherrlicher Segler mit jeder Menge Feinden war. Doch wer ist der Dritte im Bunde und was verbindet die drei Männer? War der vermeintlich tragische Unfall auf offener See in Wahrheit ein kaltblütig geplanter Mord?

Zwei Jahre ist es her, dass die Insel Hiddensee Schauplatz eines schrecklichen Gewaltverbrechens wurde. Drei Menschen sind tot, ein viertes Opfer liegt seitdem im Koma. Nun rollt die Journalistin Doro Kagel den Fall noch einmal auf, denn das, was in der „Hiddenseer Blutnacht“ wirklich geschah, wurde nie vollständig aufgeklärt. Doro recherchiert und enthüllt die Geschichte von vier ganz unterschiedlichen Freunden, die sich zufällig per Internet wiederfinden und um der guten alten Zeiten wegen beschließen, ein gemeinsames Wochenende auf der Insel zu verbringen. Doch etwas läuft gründlich schief auf dieser Wiedersehensfeier. Doch was?

Eine neue Ermittlerin betritt die Bühne, weder knallhart noch jung dynamisch, sondern eine schon etwas in die Jahre gekommene ehemalige FBI-Agentin, die mit den Schatten der Vergangenheit kämpft: Als Brigid Quinn an den Leichenfundort gerufen wird, erkennt sie sofort die Handschrift des Route-66-Killers. Doch nichts ist so wie es scheint, die leitende Ermittlerin Linda Coleman entdeckt Ungereimtheiten in der Aussage des Killers und bittet Brigid um Mithilfe bei der Aufklärung des Falls. Als Laura plötzlich spurlos verschwindet und Brigid selbst zur Zielscheibe wird, nimmt die Handlung eine gefährliche Wendung und ein Wettlauf mit der Zeit beginnt...

Eine klassische Krimisituation, deren überraschende Auflösung den Leser bis zur letzten Seite fesselt!

Ein hochspannender Thriller mit einer vielschichtigen, unvorhersehbaren Story und einer recht eigenwilligen Protagonistin.

Auch der zweite Fall von Kommissar Dupin setzt wieder auf viel Lokalkolorit, einen eigensinnigen Ermittler und den unverwechselbaren Charakter der bretonischen Landbevölkerung. Er hat mir persönlich sogar noch besser gefallen als der erste Teil.

88 l e b e n s a r t 06|2013

LA_0613_NMS_88.indd 88

27.05.13 13:09

Draußen genießen

Draußengenießen

Der Mai hat sich mit wärmeren Tem-

Hier kommen ein paar Tipps, wo man

peraturen schon gut präsentiert.

es sich bei Sonnenschein und blau-

In diesem Monat dürfen wir nun mit

em Himmel gutgehen lassen kann

dem Sommeranfang endgültig durch-

und Leib und Seele zugleich verwöhnt

starten in die Freiluftsaison.

werden.

Bäckerei Tackmann Öffnungszeiten: Mo-Sa 7-18 Uhr, So und feiertags 8-18 Uhr, im DOC: Mo-Sa 9-20 Uhr

Einkaufen und genießen

Ob in der Lütjenstraße, Neumünsters beliebter Einkaufsstraße, dem Kuhberg oder im DOC, die Bäckerei Tackmann bietet an allen drei Plätzen die Möglichkeit, sich im Café oder unter freiem Himmel beim

Stadtbummel zwischendurch auszuruhen. Die Traditionsbäckerei mit 5-Sterne-Auszeichnung erfreut seine Gäste außer mit Brötchen und Brot mit leckeren Torten und Kuchen sowie verschiedenen Kaffeespezialitäten. Gegen den kleinen oder auch etwas größeren Hunger helfen bei der Bäckerei Tackmann kalte und warme Snacks wie etwa belegte Brötchen oder Flöten und Hot Bread. Man sieht schon, es ist ganz einfach, es sich bei der Bäckerei Tackmann drinnen oder draußen gutgehen zu lassen und dem Treiben auf Straße und dem Gehweg zuzuschauen.

Bäckerei Tackmann, Lütjenstr. 3/Kuhberg 30 und im DOC, Neumünster www.baeckerei-tackmann.de

Felder Seegarten Plätze: 200, Küche: Regional, Öffnungszeiten: Di-Do ab 17 Uhr, Fr ab 15 Uhr, Sa+So ab 12 Uhr, Gesellschaften nach Absprache

In der Idylle am See

Schilf wiegt sich sanft im Wind, Sonnenlicht bricht sich glitzernd im Wasser und im Hintergrund öffnet sich ein Panorama voll grüner Natur. Ob Burger vom Eidertaler Auerochsen oder wohlschmeckende Menüs mit regionalen Produkten, hausgemachte Torten und Kuchen – die Leckerbissen aus der SeegartenKüche sind einen Ausflug wert. Das Traditionslokal mit seiner Terrasse am See liegt mitten im Naturpark Westensee – von Kiel, Rendsburg und Neumünster weniger als eine halbe Stunde entfernt. Ideal auch für Feierlichkeiten!

Felder Seegarten, Dorfstr. 107, Felde, Tel. 0 43 40 / 498 96 70, www.felder-seegarten.de

06|2013 l e b e n s a r t

NMS_DraussenGeniessen.indd 89

27.05.13 19:19

Draußen genießen

Restaurant BOOTSHAUS Plätze: 70 innen, 120 aussen (Terrasse), zusätzlich 400 qm Lounge mit Sitzkissen, Strandkörben und Feuerstellen Küche: California Cuisine Öffnungszeiten: täglich von 12-22 Uhr, Küche: Mo-Do 12-14.30 Uhr + 18-22 Uhr, Fr-So + Feiertage durchgehend, Frühstück 7.30 -11 Uhr, Fr, Sa+So

Am und auf dem Ostseestrand

Das Restaurant BOOTSHAUS in der Hohwachter Bucht, eröffnet im Sommer des letzten Jahres, ist das kulinarische Highlight direkt am Meer und schnell zu einem sehr beliebten Anziehungspunkt geworden. Unvergesslich schöne Sonnenuntergänge, ein atemberaubender Blick auf die Ostsee und ein zauberhaftes Strandambiente laden dazu ein, die Seele baumeln zu lassen, zu entspannen und sich richtig wohlzufühlen. Ob Frühstück am Wochenende, hausgemachte Kuchen, Barbecue oder schönes Dinner am Abend, im BOOTSHAUS zu Gast zu sein, ist in jedem Fall ein besonderes Vergnügen und ein außergewöhnlicher Genuss. In der Küche werden dazu beste regionale und saisonale Produkte auf köstliche Weise mit Einflüssen aus den hervorragendsten Küchen der Welt kombiniert. So finden Sie das BOOTSHAUS: von der B202 auf die K48 Richtung Weissenhäuser Strand abbiegen. Nach ca. 400m abbiegen auf den „Parkplatz am Deich“. Von dort sind es nur wenige Schritte bis zum BOOTSHAUS.

Restaurant BOOTSHAUS, Strandstraße 4, Weissenhaus, Tel. 0 43 82 / 92 62 35 00, bootshaus@weissenhaus.net, www.weissenhaus.net

Hof Viehbrook Küche: Regional und saisonal Öffnungszeiten: Fr + Sa ab 14 Uhr; So ab 12 Uhr

Herzliche Gastlichkeit

Nach 50 Jahren wurde die alte HofDer Hof Viehbrook inmitten Schleswig-Holsteins war bis in die gaststätte wieder aus 60er Jahre eine Bauernstelle mit Gastwirtschaft und Schmiede. ihrem DornröschenDie letzte Wirtin dort trug den schönen Namen Magda Dora. schlaf erweckt. Zur Erinnerung an die alten Zeiten wurde sie nach ihrer letzten Wirtin benannt. In ländlich-modernem Ambiente kann man heute im Magda Dora Kaffeespezialitäten, Kuchen und Torten aus eigener Herstellung genießen. Auch aus einer kleinen Bistrokarte kann gewählt werden. Ob Spargel, Flammkuchen oder schmackhafte Braten – hier gibt es leckere Gerichte der aktuellen Saison. In der Sommerzeit kann im wunderschönen Bauerngarten unter der alten Blutbuche das Landleben in vollen Zügen genossen werden. Hof Viehbrook – Hofgastästtte „Magda Dora“ Viehbrooker Weg 6, Rendswühren Tel. 0 43 94 / 99 23 56, www.hof-viehbrook.de

90 l e b e n s a r t 06|2013

NMS_DraussenGeniessen.indd 90

27.05.13 19:19

Gasthof Klint Plätze: im Saalbetrieb 30-100 (mit separater Terrasse/Gartennutzung), 60 im Café-Garten Küche: saisonal, regional, bodenständig Öffnungszeiten (in der Café-Saison): Fr 15-18 Uhr, Sa, So + Feiertags 12-18 Uhr; Gruppen/Feiern nach Absprache auch zu anderen Zeiten

Gasthof Klint

Ländlich schön

In unmittelbarer Nähe zum Wildpark Eekholt und direkt am Segeberger Forst gelegen bietet der Gasthof Klint in den Sommermonaten ein Ausflugsziel, in dem Besucher in ruhiger Lage und gepflegter Atmosphäre hausgemachte Torten, leckere Waffeln oder Herzhaftes genießen können. Der schöne denkmalgeschützte Saal mit Terrasse zum Garten bildet den festlichen Rahmen für Feiern jeder Art. Der „Klint“ ist außerdem ein beliebter Treffpunkt und Ausflugsziel für Oldtimerfreunde: Interessierte finden immer etwas zum Schauen und Gleichgesinnte jemanden zum Klönen.

Bärenkrug Hotel & Restaurant Plätze: 200 innen, 100 außen Küche: Regional Öffnungszeiten: Di-So 12-14.30 Uhr und 18-22 Uhr, Montagabend, 18-22 Uhr, nur für die Hotelgäste geöffnet

Tradition zum Verweilen

Seit 1919 betreibt die Familie Sierks nun schon in vierter Generation den ältesten Landgasthof zwischen Hamburg und Kiel. Heute ist der Bärenkrug ein Gasthaus mit landesweit bekannter Küche und einem kleinen, feinen Hotelbetrieb. Die neue schleswig-holsteinische Regionalküche kann nicht nur in der stilvollen familiären Gaststube genossen werden, sondern auch im idyllischen Hofgarten. Dort entspannt man unter alten Kastanienbäumen in zauberhafter Umgebung. In den Sommermonaten gibt es bei schönem Wetter regelmäßig Spezialitäten vom Grill. Bärenkrug Hotel & Restaurant, Hamburger Chaussee 10, Molfsee bei Kiel, Tel. 0 43 47 / 7 12 00, www.baerenkrug.de

Gasthof Klint, Am Klint 38, Heidmühlen, Tel. 0 43 20 / 10 44 www.gasthof-klint.de

06|2013 l e b e n s a r t

NMS_DraussenGeniessen.indd 91

27.05.13 19:19

Mode & Schönheit

WASSER

AB ANS

Ob zum Sonnenbad an den Strand, zum

Anlässe. Lebensart zeigt die passenden

Flanieren an der Promenade oder jetzt

Outﬁts für alle Anlässe – vom Bikini

im Juni zur Kieler Woche – die Wasser-

über den maritimen Look bis zum Kleid

kante ist ein Catwalk verschiedenster

für die Strandparty.

GEBLÜMT Mit diesem kurzämeligen Blusenjäckchen von B.M.-company hat man die Blumenwiese immer dabei. Sie ist aus reiner Baumwolle und kostet 169,95 Euro. Düffert, Kiel

FARBSPEKTRUM Voller verschiedener Sommerfarben ist das Seidentuch von LUCIA für 79,95 Euro Euro. Düffert, Kiel

MARITIM Der sommerliche Strickpullover von FABER macht sich dank des maritimen Looks perfekt beim Bummel über die Kieler Woche. Er kostet 109,95 Euro. Düffert, Knooper Weg 8, Kiel, Tel. 04 31 / 99 04 84 88

92 l e b e n s a r t 06|2013

NMS_S. 92-95_0613_Mode.indd 92

26.05.13 18:27

Mode & Schönheit

GUT BETUCHT Ob als farbenfrohes Accessoire zu vielerlei Looks oder als wärmendes Teil für kühlere Sommertage – das Tuch von KÖLLN eignet sich vielfältig. Es kostet nur 9,95 Euro. American Shop, Neumünster

Das Modell Blue Paisley von SUNFLAIR kostet bei La Cherié 89,50 Euro.

KOMBINATION Eine schöne Sommerkombination: Das T-Shirt von KENNY S. in der Farbe Delﬁn für 19,95 Euro, dazu das Hängerchen, ebenfalls von KENNY S. mit einem aufwendigen Prit für 35,95 Euro. American Shop, Neumünster

Farbig, fröhlich

LEUCHTEND Die Rapsfelder sind schon fast wieder verblüht, die Hose von KENNY S. leuchtet den ganzen Sommer über im angesagten knalligen Gelb. Sie kostet 59,95 Euro. American Shop, Wasbeker Str. 3, Neumünster, Tel. 0 43 21 / 4 44 51

& fashionable Freude am Design und die Lust auf Farbe – das sind die Merkmale der Trendkollektion von SUNFLAIR. Die Bademoden sind frech und selbstbewusst, jung und sexy.

Schöne Dekolletés, hohe Beinausschnitte und süße Details wie etwa Rüschen sind in Sachen Design bei SUNFLAIR angesagt – ganz neu bei den Schnitten ist der Tankini mit BustierOberteil. Halblang und eng anliegend ist es ein echtes Highlight. Das Label setzt vor allem auf eine perfekte Passform für Cups von A bis H, dezent wird die Figur durch die Bademoden unterstützt. Gerade erst wurde SUNFLAIR zum dritten Mal in Folge mit dem Award „Sterne der Wäsche“ der Fachzeitschrift SOUS ausgezeichnet – ein Beleg für die im Fachhandel bestverkaufte Bademoden-Marke. Erhältlich sind die SUNFLAIR-Kollektionen bei La Cherié in Neumünster. La Chérie, Großflecken 1, Neumünster, Tel. 0 43 21 /8 53 88 90

06|2013 l e b e n s a r t 93

NMS_S. 92-95_0613_Mode.indd 93

26.05.13 18:27

Mode & Schönheit

VIELFÄLTIG Ob zur Jeans, zu Hotpants oder kess um die Hüften zum Sommerkleid, der COWBOYSBELT Sam Brown macht überall eine gute Figur. Er kostet 39,- Euro.

HISTORISCH Die Lederjacke OAKWOOD History in der Farbe Fuchsia ist aus weichem Schafsleder. Sie hat einen kleinen Strehkragen mit einer Schnalle und kostet 299,- Euro.

ANJU, Neumünster

GLANZSTÜCK Das Glänzen des Stirlingsilbers und das Glitzern des Zirkonias machen diesen Ring von s.Oliver zum echten Hingucker. Der Ring verfügt über einen hochwertigen Rhodium-Anlaufschutz und kostet 59,95 Euro. Schmuckgalerie im CITTI PARK Kiel, Mühlendamm 1, Kiel, Tel. 04 31 / 6 47 49 46

PASTELL Das leichte Sommerkleid Livia vom Label KD12 leuchtet durch einen hochwertigen Pastell-Print. Es hat einen Knoten im Brustbereich, der ein tolles Dekolleté zaubert. Das Kleid kostet 129,- Euro. ANJU - Mode im Fürsthof, Fürsthof 3, Neumünster, Tel. 0 43 21 / 2 51 70 02

WOHLERGEHEN Durch seine gepolsterte Decksohle hat der Lederballerina Janine von MARC ein sehr angenehmes Tragegefühl. An der Spitze sitzt eine kleine Textilschleife. Das Modell in Rosé kostet 59,90 Euro. ANJU, Neumünster

94 l e b e n s a r t 06|2013

NMS_S. 92-95_0613_Mode.indd 94

26.05.13 18:27

Mode & Schönheit

An einem schönen sonnigen Strandtag ähneln sich oft die Anblicke. Bastmatte oder schlichtes Handtuch die-

Elegant

nen als eher monotone Unterlage auf

am Strand

dem heißen Sand. Wer Individualität in den Tag am Meer bringen möchte, der schneidert die Strandmatte einfach selbst.

Alles dazu Notwenige – von den Materialien über die Schnittmuster bis hin zum fachkundigen Personal mit vielen nützlichen Tipps – findet man in den Filialen von DER STOFF in Norderstedt, Flensburg und Kiel. Dank einer Vielzahl von Stoffen kann man die Strandmatte anfertigen, die ganz dem eigenen Stil entspricht. Wer sich das Selbstnähen nicht zutraut, ist auch bei DER STOFF richtig. Hier gibt es in den Nähkursen jede Menge Rat und Unterstützung von den Profis.

Ulzburger Strasse 186 22850 Norderstedt Tel. 040 / 5 25 10 85 Mo.-Fr. 9.30-18.30 Uhr Sa. 10.00-14.00 Uhr Angelburger Str. 54 24937 Flensburg Tel. 04 61 / 2 22 04 Mo.-Fr. 9.30-18.00 Uhr Sa. 9.30-14.00 Uhr Hopfenstrasse 65-69 24103 Kiel Tel. 04 31 / 67 89 80 Mo.-Fr. 9.30-19.00 Uhr Sa. 9.30-16.00 Uhr

• • • • • • • •

Wir bieten Ihnen

aktuelle Mode- und Designerstoffe Patchworkstoffe Coats LifeStyle Stoffe (z.B. Amy Butler, Kaffe Fassett) Deko- und Möbelstoffe Kurzwaren und Knöpfe Schnittmuster, Bücher und aktuelle Nähzeitschriften ein vielseitiges Programm an kreativen Nähkursen die Filialen Flensburg/Kiel sind Bernina Fachhändler Für Informationen über aktuelle Angebote und Aktionen abonnieren Sie einfach unseren Newsletter info@der-stoff.net | www.der-stoff.com 06|2013 l e b e n s a r t 95

NMS_S. 92-95_0613_Mode.indd 95

26.05.13 18:27

Fit, gesund & schön

Soweit die Füße tragen ... Es wird Sommer und das Coming Out unserer Treter ist angesagt. „Zehen zeigen“ ist die Devise und für uns Anlass genug, uns dankbar der eigenen Basis zuzuwenden.

von Stefanie Breme-Breilmann

chlurfen, stehen, treten – tänzeln, springen oder laufen: Solange wir uns in der Vertikalen befinden, sind wir auf sie angewiesen, unsere Füße. Geduldig und schweigend tragen sie die Masse Mensch. Mal mehr oder mal weniger. Sie geben uns den Stand im Leben, die Erdung und den Halt im Gesetz der Schwerkraft. Und danken wir es ihnen? Raus aus den Socken

Im Winter sollten sie nur warm sein. Dicke Socken in warmen Stiefeln, zuhause am Heizkörper aufgewärmt oder im Bett unter der Wärmflasche. Nur wenn sie kalt sind, nehmen wir Notiz. Das Optische spielt in kalten Zeiten kaum eine Rolle. Doch nun ist Frühjahr. Die Mode ruft Freiheit und Sandalen zieren Schaufenster und Internetportale. Das böse Erwachen kommt. Naja, vielleicht hatte der eine oder andere geschlechts-, schuh- oder altersbedingte Schweißfüße, aber jetzt outen sich unsere Treter in Gänze und verlangen nach Zuwendung.

Hornhaut und Feuerlauf

Eigentlich ist sie ja was Gutes, die Hornhaut, ein natürlicher Schutz. In Zeiten großer Hitze, wie im Hochsommer am Strand kann man unschwer am Gang der Kühlung Suchenden erkennen, wer da etwas abgehärteter zu sein scheint. Da gibt es die, die mit den spitzen Schreien im Staccato punktuell auf den Zehenspitzen über die heiße Fläche hopsen oder die, die bewusst langsamer gehen und eine dicke Hornhaut zu haben scheinen. Aber, um voreilige Schlüsse zu vermeiden: Der Feuerlauf hängt nicht unbedingt mit einer dickeren Hornhaut zusammen, sondern neben der Psyche mit vielen anderen Faktoren. Holz und Kohle sind schlechte Wärmeleiter und haben eine geringe Wärmekapazität, ebenso die Asche, die die Glut umgibt. Deshalb kann Kohle den Fuß nur langsam erhitzen, insbesondere da der menschliche Körper aufgrund des hohen Wasseranteils eine hohe Wärmekapazität und niedrige Wärmeleitfähigkeit aufweist. Wenn wir also schnell über die Kohle laufen, kommt die Hitze gar

nicht an. Andererseits ist laufen oder gar rennen auch nicht die perfekte Lösung. Hierbei wird das Körpergewicht zwangsläufig auf die Zehenspitzen und Fußballen verlagert, was zur Folge hat, dass bei gleicher Körpermasse eine kleinere Fläche des Fußes mit den glühenden Kohlen in intensiveren Kontakt kommt. Zudem ist in der Regel die Haut an und zwischen den Zehen aufgrund der geringeren Verhornung deutlich empfindlicher. So jetzt wissen Sie`s! Aber vorsorglich raten wir unseren Lesern, Feuerlaufen nur unter Anleitung von Fachleuten zu machen. Fischpediküre oder Raspeln, Feilen, Hobeln

Es gibt Schneckenschleim gegen Falten oder Schlangenmassage, Blutegel sind wieder in, warum nicht also auch die winzigen Garra Rufas, die rötlichen Saugbarben, an unserer untersten Seite knabbern lassen? Diese Fischpediküre aus Asien, des Öfteren im TV Werbungen zu sehen, soll Hornhaut kitzelnd sanft entfernen, die Nervenzellen

96 l e b e n s a r t 06|2013

NMS_Gesund_LA 06.2013_CS4.indd 96

27.05.13 17:42

Fit, gesund & schön

anregen und eine straffe weiche Haut zurücklassen. Aber Achtung: Man sollte ausgebildete Behandler wählen und auf die Hygienezustände achten. Denn wenn das warme Wasser nicht stets frisch ist, ist die Infektionsgefahr enorm. Kostengünstiger sind die alten Hausmittel: Rissige Hornhaut an Fußballen oder Fersen behandelten schon unsere Großmütter mit Apfelessig, Kamillepäckchen oder Fußbädern in warmem Seifenwasser. Dann mit Bimsstein oder einer harten Bürste wegrubbeln und mit einer rückfettenden Creme sanft einmassieren. Einseitig abgelaufene Schuhe, Druckstellen oder Hornhaut geben zuverlässige Hinweise, wo der Schuh drückt. Falsches Schuhwerk oder zu langes Stehen sind die Hauptursache für erschreckendes Erwachen bei Fuß-Frühjahrsputz. Keine Angst, Sie müssen nicht permanent in „sehr gesunden Schuhen“ durch die Gegend laufen. High Heels oder Ballerinas, Turnschuhe, Pumps oder Sandalen: Im Wechsel liegt die Lösung. Am allerbesten ist allerdings immer wieder barfuß laufen. Jetzt, wo es wärmer wird: barfuß über das frische Gras, die glatten Holzdielen, das Laminat, den Teppich, den Sandweg oder auch mal über Kieselsteine. Bewusstes Erleben unserer Basis ist dank der unzähligen Nervenzellen nicht nur gesund für die Füße, sinnreich für unsere Seele, sondern auch eine natürliche Fußreflexzonenmassage und damit wohltuend für unsere Organe. Also raus aus dem Schuhwerk und beim Gehen etwas für Magen und Leber tun, denn die haben ja vielleicht auch in den letzten Monaten gelitten …

call

Detektiv am eigenen Fuß

free

080

15 - 08

333

2013 ohne Brille dank LASIK

Augenlaser Rendsburg Provianthausstraße 9 24768 Rendsburg freecall: 0800 - 0815 333

www.augenlaser-rendsburg.de

Hätten Sie‘s gewusst? Unsere Füße tragen uns im Leben etwa viermal um die Erde. Das sind 270 Millionen Schritte, und bei jedem tragen die Füße das gesamte Körpergewicht. Eine enorme Leistung für die zahlreichen Muskeln, Sehnen und Bänder: 26 Knochen, etwa 30 Gelenke, 60 Muskeln, über 100 Bänder und mehr als 200 Sehnen machen sie zu kleinen Meisterwerken der Natur. Seien Sie also nett zu Ihren Füßen!

06|2013 l e b e n s a r t 97

NMS_Gesund_LA 06.2013_CS4.indd 97

27.05.13 17:42

Gesucht: Urlaubsvertretung (spätere Festanstellung möglich)

Ganz schön verwöhnt Lebensart-Mitarbeiterin Anne Schinowski brauchte einen neuen Look. Britta Albuschat, Inhaberin des Friseursalons Ambiente in Neumünster, hat sie drei Stunden lang verwöhnt und verschönert. Anne war begeistert: „Mein Besuch beim Friseur Ambiente war das pure Verwöhnerlebnis. Herzlich wurde ich begrüßt und bedient. Mich erwartete frische Farbe für mein Haar, ein schicker neuer Schnitt, der mir super präsentiert wurde, sowie das dazu passende Make-up. Vom Aschenputtel zur Prinzessin. So habe ich mich zumindest gefühlt!“

Lust auf Veränderung Friseur Ambiente | Inhaber: Britta Albuschat 24539 Neumünster | Mühlenstr. 25a | Telefon 04321 82167 dienstags - freitags 8.00 - 18.00 Uhr | samstags 8.00 - 13.00 Uhr

Während der Behandlung sprachen Anne und Britta Albuschat über den Salon, Brittas beruflichen Werdegang, ihr Konzept und ihre Pläne. Als mobile Friseurin hat Britta Albuschat viel Erfahrung gesammelt und kann inzwischen auf 15 Jahre Selbständigkeit zurückblicken. Seit drei Jahren betreibt sie ihren Salon in vorher Neumünster-Wittorf, der erst vor kurzem umgebaut und modernisiert wurde. Ambiente – der Name ist Programm. Britta und ihr Team haben es geschafft, dem Salon eine schöne, entspannte WohlfühlAtmosphäre zu geben. Der herzliche Umgang mit den Kunden macht den Salon zu einem echten Familienfriseur, bei dem Jung und Alt gleichermaßen willkommen sind. Das Geschäft ist behinderten- nachher gerecht gebaut und hat Parkplätze direkt vor der Tür. Auch ohne Termin wird man freundlich aufgenommen und bedient. Frau Albuschat verwendet Produkte der Marke Alcina, auf die sie und ihr Team speziell geschult sind. Neben modischen und klassischen Schnitten, färben, pflegen, beraten und stylen gehören auch Brautfrisuren und das passende Make-up zum Angebot des Salons. Weiterbildungen, der Besuch von Messen und Wettbewerben sind für alle MitarbeiterInnen selbstverständlich. Anne Schinowski verließ den Salon rundum zufrieden: „Ich hatte eine schöne und entspannte Zeit beim Friseur Ambiente und freue mich auf meinen nächsten Besuch.“ ■ Friseur Ambiente, Mühlenstr. 25a, Neumünster Tel. 0 43 21 / 8 21 67

98 l e b e n s a r t 06|2013

NMS_Gesund_LA 06.2013_CS4.indd 98

27.05.13 17:43

In guten Händen bei

Susanne Bechtel ist Ärztin und Inhaberin der Praxen B!aesthetics. Seit Jahren ist sie auf dem Gebiet der medizinischen Aesthetik tätig. Das Ziel dieser modernen und intelligenten Kosmetik ist es, unter Anwendung der jeweils modernsten Techniken und einem individuellen Behandlungsplan ein erholtes, frisches und entspanntes Aussehen zu erlangen.

Botox & Co. Mit Bocouture® einem Botulinumtoxin, dem »Botox*« der Firma Merz, lassen sich im oberen Gesichtsbereich die horizontalen Stirnfalten, die vertikale Zornesfalte zwischen den Augenbrauen und die radiären Falten seitlich der äußeren Augenwinkel effektiv behandeln. Ebenso können hängende Mundwinkel sowie Knitter-falten im Bereich des Kinns behandelt werden. Die Wirkung tritt nach ca. ein bis zwei Wochen ein und hält, je nach Typus, 3-4 Monate an. Auch übermäßiges Schwitzen kann effektiv behandelt werden. Hier hält die Wirkung meist bis zu neun Monaten an.

HyaluronSÄurE

radiesse®: DEr FILLEr DEr ZuKunFT

Hyaluronsäure ist ein natürlicher Bestandteil unserer Haut. Die Hyaluronsäurekonzentration nimmt in mechanisch stark belasteten Bereichen schneller ab. Beispielsweise bei den Lippen. Es entstehen Plisseefalten rund um den Mund. Mit Abnahme des Füllfaktors Hyaluronsäure nimmt auch deren Feuchtigkeitsspeicherungsvolumen ab. Die Falten bilden sich zunächst im Bereich des verringerten Volumens, die Haut wird trockener durch weniger Feuchtigkeitspeicherung und die Falte prägt sich immer schneller und tiefer in die Haut ein. Mit Belotero®, einer biosynthetisch hergestellten Hyaluronsäure, ist es gelungen, einen Filler zu finden, den der Körper kaum von der körpereigenen Hyaluronsäure unterscheiden kann. Die im Bereich der Falten verringerte Hyaluronsäurekonzentration wird also einfach ersetzt. Die Haut wirkt voller und frischer.

Mit den Jahren verlieren die Fettkörper der Wangen an Spannkraft und Kontur. Sie verlagern sich entsprechend der Schwerkraft kinnwärts. Ergebnis ist ein schmales Gesicht mit eingefallenen Wangen und häufig sogar zusätzlich mit Hängebäckchen. Mit radiesse® wird verlorenes Volumen wieder hergestellt. Dadurch entsteht ein leichter Kick der Wangen nach oben. Ebenso verfährt man mit eingefallenen Schläfen und Dellen am unterkiefer beidseitig neben dem Kinn. Sollten die Wangen bereits sehr faltig oder extrem eingefallen sein, kann mit radiesse® auch ein straffendes, flächiges Lifting durchgeführt werden.

Praxis Neumünster

Praxis Hamburg

Praxis Timmendorfer Strand

Heinrich-Hartwig-Straße 14 24539 neumünster Telefon 0 43 21-853 95 33

Mittelweg 30 20148 Hamburg Telefon 040 - 819 567 88

Poststraße 55 23669 Timmendorfer Strand Telefon 04503 - 89818 00

LA_Seite_Klebebindung_CS6.indd 45

info@baesthetics.de www.baesthetics.de

27.05.13 12:32

Fit, gesund & schön

Noch sieht es aus wie ein Acker. Aber im August wird hier eine neue 18-Loch-Anlage für Fußball-Golf fertig sein.

Neu ab August SwinGolf wird auf dem Parcour des Landhotels Möllhagen schon einige Jahre gespielt. Jetzt kommt etwas Neues dazu: Fußball-Golf. Fußball-Golf verbindet (man ahnt es schon) Spielelemente von Golf und Fußball. Ausgerüstet mit ganz normalen Sportschuhen und einem handelsüblichen Fußball spielt man sich durch die 18-Loch-Anlage über oder um verschiedene Hindernisse. Ziel ist es, wie beim Golf einen Ball mit möglich wenig Schlägen in ein Loch oder in ein Netz zu spielen. Das Ganze macht einen Heidenspaß, eignet sich für Knirpse ebenso gut wie für Senioren.

Sehenswert gut – und das seit 60 Jahren Eine Erfolgsstory mit Weitblick: Optiker Ley, gegründet von Augenoptikermeister Ulrich Ley im Mai 1953 als Ein-MannBetrieb in einem kleinen Pavillon in der Wasbeker Straße und seit 1960 am Kleinflecken 37 ansässig, wird heute in zweiter Generation von Annette Ley, der Tochter des verstorbenen Firmengründers und ihrem Schwager Augenoptikermeister Stefan Kallmorgen geführt. Das Familien-Team, zu dem auch Ulrike Kallmorgen zählt, wird seit über 18 Jahren verstärkt durch Augenoptiker Michael Hirsch. Oberste Priorität hat bei Optiker Ley seit eh und je die qualifizierte und persönliche Beratung. „Wir nehmen uns Zeit für die typgerechte Auswahl und optimale Anpassung der individuellen Brille, höchster Seh- und Tragekomfort ist unser Ziel“, betont Stefan Kallmorgen. Ein breites Sortiment von rund 1500 Brillen und Sonnenbrillen namhafter Hersteller steht zur Auswahl, komfortabel für Kunden ist auch die zentrale Lage am neugestalteten Kleinflecken, mit Parkplätzen direkt vor der Tür. n Optiker Ley – sehenswert gut... Kleinflecken 37, Neumünster, Tel. 0 43 21 / 4 48 84 Mit Durchblick in den Urlaub: Strandlesebrille im Retro-Look ab 14,- Euro und mit individueller Glasstärke und Tönung ab 49,- Euro – bei Optiker Ley

n Landhotel Möllhagen, Möllhagen 5, Schülp bei Nortorf Tel. 0 43 92 / 9 17 60

100 l e b e n s a r t 06|2013

NMS_Gesund_LA 06.2013_CS4.indd 100

27.05.13 17:43

Fit, gesund & schön

Barfußpfad – ein Familienspaß Wer seinen bloßen Füßen mal was richtig Gute tun will, sollte den Barfußpfad des Vereins KIWEBU in Todesfelde zwischen Hartenholm und Bad Segeberg besuchen. Der erlebnisreiche Pfad schlängelt sich ca. tausend Meter lang durch ein Naturgrundstück. Hier wandelt man über Holzschnitzel, Sand, Tannenzapfen, Glasscherben, Muscheln und viele andere Untergründe. Ebenso geht es durch Moor, Schlick und Lehm. Diese Wanderung stimuliert intensiv die Reflexzonen des Fußes und führt zu Wohlbefinden: ein hervorragendes Training für Körper, Geist und Seele. n Geöffnet: bis 3. August Do-So 10-18 Uhr, 23826 Todesfelde/ Am Sportsplatz. Dort zu Fuß weiter dem roten Pfad folgen.

n www.kiwebu.de

Neumünster in der Geerdtstraße. Anmeldeschluss ist der 18.8., Startgeld: Erw. 12,Euro, 6,- Euro Anmeldung: www.kowsky.com oder www.zippels.de. Weitere Informationen auch unter www.kowskylauf.de n Sanitätshaus Kowsky GmbH Havelstraße 6, Neumünster Tel.: 0 43 21 / 99 45-0

Laufen & helfen Anlässlich des 100-jährigen Bestehens der Firma Kowsky entstand die Idee, einen jährlichen Team- und Firmenlauf in Neumünster zu veranstalten. Dieser findet am 23. August 2013 zum 4. Mal statt. Der Kowsky-Lauf soll Menschen zum Laufen im Team motivieren, den Laufsport und nicht zuletzt auch das gesellige Beisammensein nach dem Lauf fördern. Dabei sind dem Initiator des Laufes, Jörg Kowsky, die Anfänger genauso willkommen, wie die sportlichen Läufer, die geübt sind und gern eine gute Zeit laufen wollen, denn dieser Lauf ist auch ein Wettkampf.

Aber auch der soziale Aspekt ist Kowsky ganz wichtig. Getreu dem Motto ”Laufen und Helfen” spendet das Sanitätshaus einen Teil der Erlöse in diesem Jahr an den Verein Herbstsonne Neumünster e. V., der es sich zur Aufgabe gemacht hat, sozial schwachen Seniorinnen und Senioren ab dem 60. Lebensjahr kleine Lichtblicke in den Alltag zu zaubern, wie z.B. durch Stadtrundfahrten, Kinobesuche, etc. Die Strecke führt über einen ca. 4,5 km langen Kurs vom Stadtwald aus um das Gelände des Tierparks Neumünster. Start/Ziel: Parkplatz des Tierparks 06|2013 l e b e n s a r t 101

NMS_Gesund_LA 06.2013_CS4.indd 101

27.05.13 17:43

Magen und Darm in Schwung Bauch- und Magenzwicken besonders nach einem guten Essen kann nicht nur sehr störend, sondern auch schmerzhaft sein. Welche Pflanzen den Magen-Darmtrakt unterstützen und zu einer guten Verdauung verhelfen, weiß Heilpraktikerin Inge Armschat. Am Samstag, 15. Juni, erzählt sie im KräuterPark Stolpe von 14-15.30 Uhr in ihrem Vortrag viel Wissenswertes über Heilpflanzen für einen gesunden Magen und Darm, über säure- und basenausgleichende Pflanzen sowie über solche, die schwache Verdauungsorgane wieder in Schwung bringen. Eintritt: 5 Euro

Endlich ruhig schlafen können Uahh - was gibt es Schöneres als nach einem langen Tag abends in die Kissen zu sinken und entspannt einzuschlafen, um am nächsten Morgen wieder erholt aus den Federn zu klettern? Doch ist es nicht jedem vergönnt, gleich ein- bzw. durchzuschlafen. Dabei ist ein gesunder Schlaf für die Gesundheit so wichtig. Wie man Schlafstörungen minimieren oder sogar ganz in den Griff zu bekommen kann, erzählt und zeigt Heilpraktikerin Carola-Maria Tappert am Sonntag, 9. Juni von 14 bis 15.30 Uhr im KräuterPark Stolpe. Eintritt: 5,- Euro n KräuterPark Stolpe, Am Pfeifenkopf 9, Stolpe Tel. 0 43 26 / 28 93 90, www.kraeuterpark.de

Auf freiem Fuß

Das Wissen, über die Bedeutung der Füße für unsere Gesundheit, wusste nicht nur schon Pfarrer Kneipp, sondern lange vor ihm die alten Ägypter, die Inkas sowie die Chinesen. In unseren Füßen gibt es viele sogenannte Reflexzonen, das sind kleinste Nervenenden, die eine reflektorische Verbindung zu unseren Organen und Körperzonen haben. Diese Reflexzonen wurden schon früher zur Behandlung von Schmerzen und zur Linderung vieler anderer Beschwerden genutzt. Sebastian Kneipp begründete das vor allem mit einem durchblutungsfördernden Abhärtungseffekt. Von Ärzten wird das Barfußgehen als Bestandteil einer gesunden Lebensweise empfohlen. Besonders Kinder sollen möglichst viel barfuß gehen, um ihre Fußmuskulatur zu kräftigen. Das verringert das Risiko von späteren Fußschäden wie zum Beispiel Senkfüßen, Plattfüßen oder Spreizfüßen. Durch wissenschaftliche Untersuchungen wurde nachgewiesen, dass ein reines Sensoriktraining für die Fußsohlen bei Grundschulkindern extreme Verbesserungen in der Gesamtkörperkoordination bewirkt. Aber auch ältere Menschen können vom Barfußgehen profitieren, wie zum Beispiel durch Schulung ihrer Sensomotorik und des Gleichgewichtssinnes. Das führt zu einer Verringerung des Sturzrisikos. 102 l e b e n s a r t 06|2013

NMS_Gesund_LA 06.2013_CS4.indd 102

27.05.13 17:43

Bahnhofstrasse 2 · 24589 Nortorf Tel. 0 43 92 / 36 86 www.stadt-apotheke-nortorf.de

Kuhberg 43-45 · 24534 Neumünster Tel. 0 43 21 / 4 19 80 www.aesculap-apotheke.de

ach dem Arzt ist es die Apotheke, die in allen Fragen zur Gesundheit Beistand leistet. Moderne Apotheken mit einem gut durchdachten Serviceangebot sind die Aesculap Apotheke, Stadt Apotheke und die Apotheke am Röterberg. Sie verstehen sich als Servicecenter für Gesundheit. Das Engagement der Apotheken -Teams beschränkt sich daher nicht auf den Verkauf von Medikamenten. Wichtig ist eine gute Beratung, die auf die Wünsche der Kunden eingeht. So werden Anwendung und Wirkung von verordneten Arzneimitteln erläutert, Untersuchungen und Tests durchgeführt und ganz allgemein Tipps zu einer gesunden Lebensweise weitergegeben.

Schnelle Lieferung Die o. a. Apotheken verfügen über ein überdurchschnittlich großes Warenlager und können ihren Kunden fast immer die gewünschten Arzneimittel und frei verkäuflichen Waren sofort zur Verfügung stellen. Sollte ausnahmsweise ein Präparat nicht vorrätig sein, so kann es unverzüglich beschafft und noch am gleichen Tag kostenlos zu Ihnen nach Hause geliefert werden (siehe Lieferbereich auf der Karte).

Exklusive Pflege Für Körperpflege und Kosmetik bieten diese Apotheken eine große Auswahl der exklusiven Serien von Avène, Caudalie, Dermasence, Eucerin, La Roche-Posay und Louis Widmer sowie Vichy und Dr. Hauschka.

Röterberg 2 · 24601 Wankendorf Tel. 0 43 26 / 12 16 www.apotheke-am-roeterberg.de

Unsere Philosophie lautet:

• Qualität • Stil • und Anspruch Bokelholm Emkendorf Kl.-Vollstedt

auf zprodukt schut

15 %

A_Gehrke_1306.indd 1 LA_Seite_Klebebindung_CS6.indd 45

Kostenlose Lieferung am selben Tag in folgenden Liefergebieten

Groß-Vollstedt Bokel Warder

Jevenstedt Brammer

Groß Barkau

Langwedel

Ellerdorf Eisendorf

•

Postfeld

Bordesholm

Nortorf

Seedorf

Bargstedt Oldenhütten

Honigsee

Klein Barkau

Borgdorf-Seedorf

Warnau Wattenbek Nettelsee

Dätgen

Schülp

Negenharrie

Krogaspe

Busdorf

Tasdorf

Gnutz

Bönebüttel

Neumünster Aukrug-Innien Wasbek

Ascheberg Stolpe Kalübbe

Klein Kummerfeld

Padenstedt

Gönnebek Trappenkamp

•

Dersau Stocksee

Schmalensee Bornhöved

Kummerfeld

Arpsdorf Brokenlande

Belau

Ruhwinkel BokSchönböken horst Schipphorst

Neuenrade BönebüttelGroß Husberg

Ehndorf

Willenscharen

Nettelau

WunderWankendorf Grossberg harrie SchlagAlt-.Bokhorst baum

Timmaspe

AukrugBargfeld

Löptin

Bothkamp

Mühlbrook Müh Loop

•

Tensfeld

Willingrade Boostedt

Rickling Braak Latendorf

Brokstedt Freiweide Hasenkrug

Großenaspe

Wahlstedt Fahrenkrug

Heidmühlen

Bad Segeberg

Klint Wiemersdorf Hitzhusen

uni J m i t ebo Sonneng n A r e alle e Uns

Westensee

Bimöhlen Bad Bramstedt Bissenmoor

Weddelbrook

In diesen Apotheken erhalten Sie im Juni 15 % BarAesculap Apotheke ∙ Kuhberg 43 Rabatt auf alle Sonnenschutzprodukte. Zahlungen sind nicht04321 nur mit ec-Karte, sondern04321 auch mit Kredit-∙ info@aes Telefon: / 41980 ∙ Telefax: / 419830 karte möglich. Öffnungszeiten: Montag - Freitag 7.30-19.00 Uhr ∙ Donnerstag 17.05.13 12:33 20:20 27.05.13

Blicke über‘n Gartenzaun Aktion Offener Garten am 15. und 16. Juni

Eine Gärtnerweisheit sagt: Man betritt niemals zweimal den gleichen Garten. Täglich verändert er sein Aussehen, immer ist Neues zu entdecken. Ganz besonders viele gärtnerische Ideen sind zu entdecken während der Aktion Offener Garten, die seit vierzehn Jahren in Hamburg und SchleswigHolstein stattfindet.

rsprünglich stammt die Idee aus England, wo Gartenbesitzer in den 1920er Jahren begannen, ihre attraktiven Privatgärten an bestimmten Tagen für Besucher zu öffnen, um Spenden für karitative Zwecke zu sammeln. Heute nehmen in England und Wales mehr als 4000 Gärten an der Aktion teil und werden von über zwei Millionen Gartenliebhabern besucht. Diese erfolgreiche Idee setzte sich in vielen Ländern der Welt durch und kam über Australien, den USA, den Niederlanden und Belgien auch nach Deutschland.

Garten Kienhoefer, Pellworm

Zu Beginn der 1990er Jahre wurde die Aktion der Offenen Gärten zunächst in Norddeutschland aufgegriffen und verbreitete sich dann rasch in allen Teilen der Bundesrepublik. Jetzt, im vierzehnten Jahr der Aktion, öffnen zwischen Flensburg und Lüneburg 249 Gärten ihre Pforten für Gartenbegeisterte, Pflanzensammler, Fotofans und Wochenendausflügler. Dann darf man durch die privaten Gärten schlendern, sich austauschen, fachsimpeln, Erfahrungen und Ideen 104 l e b e n s a r t 06|2013 Garten Ehlers, Hamburg Nms_Garten_LA 06.2013_CS4.indd 104

27.05.13 16:20

Garten Fenna Graf, Ascheberg

Die T er

mine

im Ü 16 . J b er b u n i: lick: Ak ti Ö f fn o n sw ung Bildunterschrift von o ch e n ca . 2 3. Au e nde 50 G gu s t , är te : “La n Ö f fn n ge Nach ung von t der ca . 4 Weit Gä r t 5 Gä e r hi en”, r ten n sin d jew er s t en S e il s um onn t die 3 ag v 0 Gä on M r ten ai bi am s Ok tob e r ge ö f fn e t 15. &

sammeln oder einfach bewundern, was sich aus den unterschiedlichsten Gartensituationen machen lässt. Wo Sie die offenen Gärten finden und alles Weitere zur Aktion, erfahren Sie auf der Internetseite www.offenergarten.de. Eine Broschüre mit allen Gärten, ihrer Beschreibung und den Kontaktdaten sowie allen Zusatzterminen wie etwa der „Langen Nacht der Gärten“ am 3. August können Sie bei dieser Adresse bestellen: ■ Aktion „Offener Garten” Lindenweg 4, 23730 Hermannshof www.offenergarten.de

06|2013 l e b e n s a r t 105

Nms_Garten_LA 06.2013_CS4.indd 105

27.05.13 16:20

Erdbeerernte!

Erdbeeren:

Leckere VitaminC-Bomben W

e nn es ro t in a rn u ll e n nd a die e S ch a n de r s te t tie r n S tr n üb un ge e r di ä s t än u c hern men n vo de a n sion l n de e u ch t alen n sc s teh e t, Er d b hle s en u w i geer v nd e hols e r ka s in d Er d b t e ini ufseer t en C s ch e afés or te n L s ais n d a a u f te nd s t ch fr on in t , da r aße i s ch S chl nn s n ge b a e sw i En d e t a c r k g t ener Apr i e t di -Hol l–d s t e in e Be ie s e er en : In w s Ja a r hr w m e n Ja ird’s hr e n e t wa ab s sp ät e r . den

Die Erdbeere – mal streng gesehen

Die Erdbeere gilt als die „Königin der Beerenfrüchte“ - streng gesehen ist die aromatische Frucht jedoch gar keine Beere. Botanisch korrekt muss sie als Sammelfrucht bezeichnet werden, da sie sich aus mehreren Samen zusammensetzt den kleinen Kernen, die wir außen auf der Oberfläche der Erdbeere finden. Was wir für das Fruchtfleisch der Erdbeere halten, ist in Wirklichkeit die fleischig verdickte Blütenachse der Sammelfrucht – was ihrem wunderbaren Geschmack gottlob nicht abträglich ist.

Feld e

Gesund

Augen auf beim Erdbeerkauf

Erdbeeren enthalten mehr abwehrstärkendes Vitamin C als Orangen. Ernährungsexperten setzen sie wegen ihres hohen Gehalts an Folsäure und Eisen seit alters her gegen Blutarmut ein. Der hohe Kalzium-Gehalt schützt die Knochen vor Osteoporose, Kalium und Magnesium sind gut fürs Herz. Zudem enthalten Erdbeeren Salicylsäure, die Beschwerden von Gicht und Rheuma lindert. Sekundäre Pflanzenstoffe aus der Gruppe der Phenolsäuren schützen vor Krebs und beugen Arteriosklerose vor.

Wichtig: Beim Einkauf von Erdbeeren auf die Farbe und Konsistenz achten. Feste, rote Exemplare unbedingt in den Korb legen. Sie haben ihr volles Aroma entfaltet und duften angenehm aromatisch. Erdbeeren am besten immer sofort verzehren! Ist dies nicht möglich, die Früchte ungewaschen und abgedeckt im Kühlschrank lagern. Dort sind sie mehrere Tage haltbar. Tipp: In der Gefriertruhe können Erdbeeren bis zu einem Jahr aufbewahrt werden. Nicht unter die Brause

Kinder der Waldbeere Schlank

Erdbeeren schmecken einfach lecker und sind ein ideales „Schlankobst“. Das gilt natürlich nur, solange man sie nicht in Schlagsahne oder Zucker taucht. Am besten ist es, Erdbeeren pur zu genießen oder mit einer Soße aus Joghurt, gesüßt mit etwas Honig. Dann sind Erdbeeren nicht nur ein voller Genuss, sondern auch ein wertvoller Beitrag zur gesunden Ernährung.

Die Vorfahren unserer kultivierten großfruchtigen Erdbeeren sind die kleinen, saftigen und aromatischeren Walderdbeeren. Bereits im Jahre 1714 entstanden in Frankreich durch Kreuzung zweier Waldbeersorten die ersten großen fleischigen Erdbeeren. Inzwischen gibt es über 600 verschiedene Sorten, die sich in Größe, Struktur, Farbe und Geschmack voneinander unterscheiden.

Erdbeeren nie unter einem harten Wasserstrahl waschen. Sie werden sonst beschädigt. Die Früchte lieber in einer mit Wasser gefüllten Schüssel vorsichtig reinigen. So bleiben sie unversehrt und behalten zudem ihren Geschmack. Bei der Verarbeitung von Erdbeeren gilt: Die grünen Kelchblätter erst nach dem Waschen abzupfen. So werden die Früchte nicht wässrig. Der Stielansatz lässt sich schonend mit einem kleinen Messer entfernen.

106 l e b e n s a r t 06|2013

NMS_Erdbeeren_LA 06.2013_CS4.indd 106

27.05.13 16:01

Erdbeerernte!

Die beliebteste Erdbeersorte …

ist immer noch die frisch gepflückte, weiß man auf dem Hornbrooker Hof bei Bad Segeberg. Deshalb sind hier äußerste Sorgfalt und Schnelligkeit bei der Ernte oberstes Gebot. Frisch gepflückt kommen sie rasch auf dem Hof in eine spezielle Schnellkühlanlage, um ihren Stoffwechsel zu verlangsamen, damit Vitamine und Aromen erhalten bleiben. So profitieren die Kunden auch abends noch von erntefrischen Erdbeeren,

die genauso gesund und lecker sind, wie sie aussehen und duften. Auch in diesem Jahr kommen von den Erdbeerspezialisten aus Nehms – mit leichter wetterbedingter Verspätung – zehn leckere Erdbeersorten in bewährter Qualität. Von Flensburg bis Lüneburg locken die leckeren Früchtchen in den auffälligen kreativen Erdbeerwagen zum Verzehr. Laufend frisch werden sie dort von geschulten Kräften in die Verkaufsschälchen gefüllt und dabei noch einmal sorgfältig verlesen. So bekommen die Kunden auch bei widrigem Erntewetter die beste Qualität angeboten. ■ Hornbrooker Hof, 23813 Nehms, Tel. 0 45 57 / 246 www.hornbrookerhof.de

Herzhaft süß Erdbeeren sind nicht nur pur oder mit Schlagsahne oder als Eis ein Hochgenuss. Die roten Früchte kitzeln das besondere Etwas auch aus deftigen Gerichten heraus. Besonders lecker schmecken beispielsweise Erdbeeren mit gebratenen Riesengarnelen oder Ziegenkäse. Auch Lammfilets oder Käsetoasts bekommen durch die süßen Delikatessen eine fruchtig-frische Note. Die roten Vitaminbomben sind außerdem perfekte Durstlöscher an warmen Tagen – ob als Shake oder als Smoothie mit Limettensaft und Minze.Tolle Rezepte und viel Wissenswertes über deutsches Obst und Gemüse finden Sie auf: www.deutsches-obst-und-gemuese.de

06|2013 l e b e n s a r t 107

NMS_Erdbeeren_LA 06.2013_CS4.indd 107

27.05.13 16:01

www.gruene-kugel.de

Rosenfest in Gnutz Die Rosen fangen an zu blühen und dann wird alljährlich im Rohwer Pflanzen Gartenmarkt das Rosenfest gefeiert. Und so steht am 22. und 23. Juni wieder die Königin des Gartens im Mittelpunkt.

en Offener Gart nat

stag im Mo Jeden 1. Sam Uhr 9:00- 14:00

Rosen wie ein Gedicht

Rund um die Rose steht ein breites Sortiment bereit. Eine große Auswahl an Beet- und Edelrosen, Kletter- und Ramblerrosen, englischen und nostalgischen Sorten findet der Gartenfreund auf dem Verkaufsgelände oder aus der eigenen Anzucht direkt auf dem großen Rosenfeld mit Containerrosen. Die optimale Pflanzerde, der richtige Dünger, Rankhilfen, Rosenkugeln und Rosenbögen gehören ebenso dazu wie das passende Pflanzgefäß aus winterharter Keramik oder Terrakotta. Um die Auswahl aus dem riesigen Angebot zu erleichtern, haben die Gartenprofis schon eine Vorauswahl getroffen und geben Tipps zur Pflanzung und Pflege sowie zum Pflanzenschutz. Rosenbegleiter wie Lavendel und Blütenstauden kommen zum großen Teil aus der eigenen Baumschulproduktion und runden das Sortiment ab.

A23

Hauptstraße 43, 25335 Bokholt-Hanredder, Telefon 04123-921125 Mo.-Fr. von 9-18 Uhr, Sa. von 9-14 Uhr

Barmstedt

Elmshorn

Keine Blume ist häufiger bedichtet und besungen worden als die Rose. Und manchmal macht ihre Schönheit einfach nur sprachlos. Ob mit oder ohne Worte – unsere über 400 Stammrosen sind auch in diesem Jahr wieder der Anziehungspunkt für Rosenliebhaber aus nah und fern. In der ganz besonderen Atmosphäre der Grünen Kugel.

Im Verkaufsgewächshaus lädt ein nettes Angebot aus sommerlicher Tisch- und Küchenwäsche, ausgewählten Gartengeräten, Laternen und Windlichtern und einigen Gartenmöbeln zum Stöbern ein. Weitere Aussteller sind u.a. mit Büchern und Honig dabei. Speisen vom Grill, Getränke, selbstgebackener Kuchen und Kaffee sorgen für das leibliche Wohl. An beiden Tagen wird auf alle Rosen und auf winterharte Gartenkeramik 10 Prozent Rabatt gewährt und gute Beratung rund um die Rose und den Garten sind selbstverständlich. Geöffnet: 22.+23.6., 10-17 Uhr. n Rohwer-Pflanzen Gartenmarkt, Itzehoer Str. 93, Gnutz Tel. 0 43 92 / 77 77, www.rohwer-gartenmarkt.de

108 l e b e n s a r t 06|2013

LA_0613_NMS_108_111.indd 108

27.05.13 16:59

Im Netz blüht Ihnen was! Pünktlich zum Start der Gartensaison zieht Gartenzauber ganz neue Seiten auf. Jetzt wird online gegärtnert. Also nichts wie ran an die Töpfe!

gend – zeigt, dass ihre Strategie bei den Lesern aufgeht. Mehr Garten geht nicht... Überzeugen Sie sich selbst unter www.gartenzauber.com

In dem neuen Online-Gartenportal finden User unter dem Motto „Gartenzauber... und dein Garten blüht auf!“ jede Menge Gartentipps, ausführliche Pflanzenporträts, Anregungen zur Gartengestaltung, Dekoideen und leckere Rezepte zum Nachmachen sowie einen umfangreichen Veranstaltungskalender – Know-how und Inspiration auf höchstem Niveau. Hinter dem klar strukturierten Online-Auftritt, der durch fundiertes Gartenwissen und wunderschöne Bilder ins Netz lockt, steckt das erfahrene Gartenzauber-Journalistenteam, das den Sprung von Print zu Online gewagt hat. Katja Hildebrandt, die Herausgeberin und Veranstalterin der Gartenzauber-Festivals, ist überzeugt: „Online-Gärtnern ist Trend!“ Die beachtliche Anzahl an inzwischen über 32.000 Facebook-Fans – Tendenz stei-

am Rosenfest

10 % auf alle Rosen

• Bodendeckerrosen • Beet- u. Edelrosen • Strauch- und Kletterrosen • Englische u. Nostalgische Rosen

Lavendel

Einladung zum

Rosenfest 22.+23. Juni

10-17 Uhr im Gartenmarkt Aktionen rund um die Rose, Pflanzenschutzu. Düngeberatung, Kaffee und Kuchen, Speisen vom Grill und Getränke

1,95 Rosenbegleitstauden 95 Topf P1 z.B. Katzenminze u. Frauenmantel 1, Solitärblütenstauden 4,95 versch. Sorten im Container Rosenerde Premium 6,99 damit die Rosen gut anwachsen, 45l Lavendula a. Hidcote, versch. Größen ab

dazu passend: Rosendeko + Bücher, Rosenkugeln, Rankhilfen, Rosenbögen

www.rohwer-gartenmarkt.de 06|2013 l e b e n s a r t 109

LA_0613_NMS_108_111.indd 109

27.05.13 16:59

Frauen und Rosen Am 15. Juni dreht sich bei Minerva in Borgstedt alles um Frauen und Rosen: Rosenpflege für die Schönheit der Frau, Topfrosen, frisch gebundene Rosensträuße, Rosenaccessoires und vieles mehr. n Minerva – Edles für Haus und Garten Rendsburger Str. 47, Borgstedt, Tel. 0 43 31 / 3 25 56

Vom Schaf gelernt Im Laufe der Zeit haben Schafe gezeigt, was zu tun ist, um einen perfekten Rasen zu erhalten: stets nur wenig, dafür aber kontinuierlich in einem zufälligen Muster mähen. Nach diesem Prinzip wurde der Husqvarna Automower® entwickelt. So bekommt man einen perfekten Rasen – ohne einen Finger krümmen zu müssen. Bereits 1995 brachte Husqvarna die ersten Mähroboter auf den Markt und seit einigen Jahren sind sie voll im Trend. Bei Tests schneiden sie in der Regel mit Bestnoten ab: „Zuverlässiger Rasenmähroboter mit geringem Pflege- und Wartungsaufwand. Arbeitet nach Installation unauffällig und sehr leise. Kann daher auch nachts eingesetzt werden. Leichtes Gerät, daher einfacher handhabbar. …“, konstatierten die Tester. Die Firma Meifort, Spezialist in Sachen Landmaschinen, Garten- und Forsttechnik, ist Experte und autorisierter Partner für diese genialen schwedischen Mähroboter. Neben unterschiedlichen Modellen für kleine Gärten bis zu semiprofessionellen Geräten, die auch weitläufige Firmenanlagen und öffentliche Rasenflächen bewältigen, bietet Meifort auch einen kompetenten Montageservice an. n Meifort Großharrie, Preetzer Landstraße 32 Tel. 0 43 94 / 9 97 10 Meifort Bad Segeberg, Rosenstraße 33 Tel. 0 45 51 / 95 59 30, www.meifort.de

LA_0613_NMS_108_111.indd 110

27.05.13 16:59

Alles im grünen Bereich

Blumen Stüber bietet ein breites Leistungsspektrum in den Sparten Floristik, Friedhof und Garten. Der Traditionsbetrieb in Einfeld wird in zweiter Generation von Heike und Sven Stüber geführt, die von einem engagierten Team tatkräftig unterstützt werden. Die Abteilung Floristik wird von Heike Stüber geleitet. In ihrer Werkstatt entstehen florale Dekorationen, Blumensträuße und Kränze für alle Gelegenheiten, für gewerbliche Zwecke wie Messen, Hotels

und Gaststätten ebenso wie für private und familiäre Anlässe. Als Friedhofsgärtner ist das Stüber-Team auf allen acht Friedhöfen in und um Neumünster unterwegs, um Trauerfloristik auszuliefern und Gräber anzulegen oder zu pflegen. Wie gut die Friedhofsgärtner das machen, beweist die Goldmedaille, die der Betrieb für seine Grabgestaltung auf der igs Hamburg gewonnen hat. Ein wichtiges Tätigkeitsfeld der Firma ist der Garten- und Landschaftsbau. Gemeinsam mit dem Kunden entwickelt Stüber einen individuellen Plan für die Gestaltung mit dem Ziel, einen Garten zu schaffen, an dem die Besitzer lange Zeit Freude haben. Dazu gehören neben der Anlage und Pflege von Beeten, Rasen und Hecken auch Pflasterarbeiten, Terrassen- und Zaunbau sowie Baumschnitt- und Fällarbeiten. Ob Neuanlage, Umgestaltung oder Pflege – Stüber überzeugt stets mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis. n Blumen Stüber Garten, Floristik, Friedhof Neue Straße 24, Neumünster-Einfeld, Tel. 0 43 21 / 52 81 57 www.blumenstueber.de

Wasser für Pfl anze und Mensch Zur Woche der Botanischen Gärten 2013 stellt der Botanische Garten seinen traditionsreichen Tag der offenen Tür am 9. Juni (9-16 Uhr) unter das Motto „Wasser für Pflanze und Mensch“. Mit einer Ausstellung, vielen Führungen, Aktionen und kleinen Einblicken in die vielen Aspekte von Wasser- und Wüstenpflanzen, einem Kinderprogramm und einem kleinen Pflanzenbasar werden viele botanische und gärtnerische Aspekte erlebbar. Der Eintritt ist frei.

n Botanischer Garten Kiel, Leibnitzstraße, Am Biologiezentrum Kiel, Tel. 0431 / 880 42 75 06|2013 l e b e n s a r t 111

LA_0613_NMS_108_111.indd 111

27.05.13 16:59

Wohntrends

Skandinavisch wohnen hell, praktisch, unkompliziert Helligkeit und Fröhlichkeit zeichnen den skandinavischen Wohnstil aus. Vermutlich sind es die langen und dunklen nordischen Winter, die in Schweden, Finnland, Norwegen und Dänemark für die Sehnsucht nach Licht und Helligkeit sorgen. Durch geschickte architektonische Finesse und eine Konzentration auf helle und leuchtende Farben bei der Gestaltung der Inneneinrichtung wird das wenige Licht, das in den Wintermonaten zur Verfügung steht, optimal ausgenutzt.

„

eep it simple“ ist wohl die treffendste Beschreibung für den skandinavischen Wohnstil. Die Formen sind schlicht, das Design ist geradlinig und klar. Und die Skandinavier lieben es praktisch. Die Liebe der Skandinavier zur Natur zeigt sich in ihrer Vorliebe für organische Formen und natürliche Materialien. Daher ist es kein Wunder, dass der skandinavische Einrichtungsstil gerne auf heimisches Holz zurückgreift. Helle Hölzer wie Fichte, Birke oder Kiefer werden beim skandinavischen Einrichtungsstil bevorzugt. Sie wirken warm,

sorgen für natürliche Frische und sind nachwachsende Rohstoffe. Im Esszimmer steht meist ein großer massiver Esstisch, an dem Familie und Gäste Platz nehmen können. Mit Bänken, Stühlen oder Korbsesseln ausgestattet, spielt er eine zentrale Rolle im skandinavischen Familienleben. Im Wohnzimmer darf ein gemütliches Sofa nicht fehlen. Dieses fällt nicht selten etwas größer aus. Charakteristisch sind zudem rustikale, meist unlackierte Holztruhen. Auch bei der skandinavischen Inneneinrichtung kommt dem Licht eine beson-

dere Bedeutung zu. Lampen und Kerzen sorgen mit sanftem Licht für eine romantische Atmosphäre. Ein Kamin unterstreicht diese und hält das Haus dazu in den kalten Wintermonaten kuschelig warm.

Stoffe, Glas und Porzellan Das I-Tüpfelchen der Einrichtungsideen im skandinavischen Wohnstil sind bunte Accessoires wie Kuscheldecken, Kissen und Teppiche. Klassisch sind Blau-Weiß Kombinationen, aber auch Blumenmus-

112 l e b e n s a r t 06|2013

NMS_BauenWohnen.indd 112

27.05.13 19:46

ter und geometrische Muster liegen voll im Trend. Die Muster berühmter skandinavischer Textildesigner wie „Marimekko“ haben Sie sicher schon mal irgendwo gesehen. Zu den typischen Accessoires zählen auch die bunten Flickenteppiche. Glas ist ein beliebtes Material, wenn es um Wohnaccessoires und Dekoelemente im skandinavischen Wohnstil geht. So kommen nicht nur Vitrinen bei der Einrichtung zum Einsatz, auch Schalen, Vasen und Windlichter aus Glas gehören zu den typischen Elementen der nordischen Innenausstattung. Diese weisen meist organische Formen auf, wie sie in der skandinavischen Natur vorkommen. Vasen und Lampen erinnern beispielsweise an nordische Seen. Ein weiteres Material, das gerne genutzt wird, ist Porzellan. In blauer Farbe auf weißem Grund wird dies häufig von blauen Blumenmustern geziert.

Beste Konditionen zur Baufinanzierung Im Magazin Finanztest der Stiftung Warentest überzeugte Dr. Klein in zehn bewerten Kategorien mit Spitzenplätzen. Somit gehört Dr. Klein zu den besten Anbietern für Immobilienfinanzierungen. Im aktuellen Test wurde vor allem bei flexiblen Krediten, Darlehen mit Riester und langen Zinsbindungen von 20 und 25 Jahren gepunktet. Dr. Klein konnte seinen Kunden die im Vergleich günstigsten Kredite vermitteln. Der Zeitpunkt zum Erwerb einer Immobilie ist derzeit aufgrund des niedrigen Zinsniveaus vorteilhaft. Es empfiehlt sich, einen soliden Eigenkapitalanteil einzusetzen und durch mindestens 2 % Tilgung eine schnelle Entschuldung zu erreichen, sowie die niedrigen Zinsen möglichst lange zu sichern. Der Baufinanzierungs-Spezialist in Büdelsdorf vergleicht verschiedene Angebote und berät in allen Fragen rund um die Finanzierung. n Ansprechpartner: Sven Bargstädt, Henning Spilker und Team Fehmarnstr. 20, Büdelsdorf Tel. 0 43 31 / 43 70 02, www.drklein.de

Vertrauen Sie auf uber 30 Jahre Erfahrung!

Wir bauen für Sie:

Tel. 04672-941

• Qualitätshäuser in Holzrahmenbauweise

• Landwirtschaftliche Bauten • An- und Umbauten

• Hallen • Gewerbebau

• Ferienhäuser • und vieles mehr...

Dorfstraße 208, 25842 Langenhorn

Fax 04672-1661 www.holzhaeuser-richardsen.de

SUCHE… Zuhause im Freien! Blockbohlenhaus 28 mm Wandstärke, inkl. Dachpappe, z.B. 246 x 246 cm

TOP PREIS! bereits ab

699,€/Stk.

Pavillon

34 mm Wandstärke, inkl. Doppeltür mit Glas, 2 Fenstern, Fußboden und Dachpappe z.B. 380 x 323 cm, 6-eck

turund na odern Sie, m sehr facetten ie nd st, bewus lastbar, liebe e en b , in h e ic n re suche d n u r ! Natu Freien Platz im

TOP PREIS! bereits ab

1.799,€/Stk.

Türen I Wand und Decke I Holz im Garten I Bauen mit Holz Freesenburg 1 24537 Neumünster Tel. 0 43 21 / 94 71 - 0 greve@holzland.de

Öffnungszeiten: Mo - Fr 7.00–18.30 Uhr Sa 9.00–15.00 Uhr www.holzland-greve.de

06|2013 l e b e n s a r t 113

NMS_BauenWohnen.indd 113

27.05.13 19:46

Wohntrends

Renovieren über alte Fliesen Auf 400 qm Ausstellungsfläche präsentiert KeraMiede direkt importierte Fliesen aus Italien, Spanien und Portugal. Der aktuelle Trend des fugenlosen Gestaltens von Bädern lässt sich im Duschbereich durch dünnschichtige Feinsteinzeugfliesen im Format 3x1 Meter umsetzten. Durch die geringe Stärke von 3,5 mm ist ein überfliesen im Boden und Wandbereich möglich. Ein solches fugenloses Bild ergänzt zum Beispiel der urbane Steinputz Terrastone. Das naturreine Material ist in 42 Farben erhältlich und bildet einen dekorativen, atmungsaktiven Wandbelag. Verdelt werden kann Terastone beispielsweise mit Marseiler Seife oder Wachs. Auch

hier besteht die Möglichkeit, die vorhandenen Fliesen dünn zu beschichten. n KeraMiede Liesenhörnweg 2, Schwentinental Tel. 04 31 / 2 60 07 50 www.keramiede.de

Gartenholz wird pflegeleicht

Foto: Scheerer/HolzLand Greve

Wer Holz im Garten liebt, wird sich über die neuen, kesseldruckimprägnierten Hölzer freuen, die HolzLand Greve im Sortiment hat. Sie sind strapazierfähig, dauerhaft haltbar und erfordern kaum noch Pflegeaufwand. Die Produkte sind auch deshalb reizvoll, weil die natürliche Holzstruktur bei dem umweltfreundlichen Färbungs- und Imprägnierprozess sichtbar bleibt. Aus ebendiesem Holz sind auch die rustikalen Sichtschutzzäune hergestellt, die HolzLand Greve montagefertig in

verschiedenen Ausführungen anbietet. Schnell kann man sich so aus den Einzelelementen einen kompletten Sichtschutz für die Terrasse zusammenstellen. Als interessante Ergänzung bieten sich dazu Terrassendielen im neuen Trendgrau an. Diese Dielen gibt es mit Profil oder ohne – beide Arten lassen sich gut mit einem Sichtschutz kombinieren. n HolzLand Greve Freesenburg 1, Neumünster Tel. 0 43 21 / 94 71 30 www.holzland-greve.de

114 l e b e n s a r t 06|2013

NMS_BauenWohnen.indd 114

27.05.13 19:46

Von Focus Deutschland ausgezeichneter Immobilienmakler

scout-Nutzern als „gut“, „sehr gut“ oder „exzellent“ bewertet wurden, kamen in die engere Auswahl. In die Bewertungen gingen die folgenden Kriterien ein: • Informationsgehalt des Exposés • Erreichbarkeit • Beratung • Immobilie wie beschrieben (Exposé vs. Realität)

Paul Peter Immobilien aus Neumünster gehört zu den besten Immobilienmaklern in Deutschland. Dies ermittelte das Nachrichtenmagazin Focus in Zusammenarbeit mit Immobilienscout, dem größten deutschen Internetportal für Immobilien. Nur Makler, die von den Immobilien-

gen verbunden sein kann. Götz Paul Peter von Paul Peter Immobilien in Neumünster ist mit ganzem Herzen bei der Sache. Der Diplom-Betriebswirt ist ein Spezialist für das Stadtgebiet Neumünster und dessen Umgebung. Hier verbrachte er seine Kindheit, hier ist er Zuhause und hier kennt er sich bestens aus. „Überregionale Anbieter tun sich mit Neumünster und seinen besonderen infrastrukturellen Bedingungen oft sehr schwer“, meint Götz Paul Peter. Er und seine Mitarbeiter können von Anfang an optimal helfen, das gewünschte Objekt zu verkaufen und das passende Haus Kaufinteressenten anzubieten. Dafür wurde ein 25-Punkte-Programm für die Kunden entwickelt, das von der Bewertung über Zielgruppenanalyse und Präsentation in verschiedenen Medien bis hin zum Notariatstermin und der abschließenden Hausübergabe alle wichtigen Schritte, ob bei Kauf oder Verkauf, beinhaltet. Jederzeit werden die Kunden dabei von ihm und seinen Mitarbeitern persönlich und verbindlich begleitet. n Paul Peter Immobilien Großflecken 29, Neumünster Tel. 0 43 21 / 4 33 99 www.paul-peter-immobilien.de

Paul Peter Immobilien aus Neumünster wurde in drei der Kategorien mit „exzellent“ und in einer Kategorie mit „sehr gut“ bewertet. Befragt wurden zudem mehr als 5000 Makler, die ein Qualitätsurteil über Mitbewerber abgeben konnten. Erstmals in Deutschland wurden Immobilienmakler einem solchen Qualitätscheck unterzogen. Das Sonderheft Focus-Spezial Immobilien bietet so eine Orientierungshilfe in einem bislang unübersichtlichen Markt. Denn wenn man eine Immobilie kaufen oder verkaufen will, steht man vor einer wichtigen Entscheidung, die mit weitreichenden Folgen und Veränderun-

06|2013 l e b e n s a r t 115

NMS_BauenWohnen.indd 115

27.05.13 19:46

Wohntrends

Attraktive Accessoires

In diesem Monat ist Sommeranfang – und das Leben wird wieder nach draußen auf Balkon, Terrasse und in den Garten verlegt. Dabei ist es jedes Jahr eine wahre Wonne, sich mit traumhaft schönen Dingen zu umgeben. Bei Siak Apart in Nortorf findet man ein hierfür genau passendes Angebot an dekorativen Garten- und

NMS_BauenWohnen.indd 116

Eisenartikeln von verschiedenen Pflanzund Übertöpfen sowie Rankgittern über Laternen, Windlichter, Steingutfiguren und Vogeltränken bis hin zu Eisenstühlen und -tischen. Für ein behagliches Zuhause gibt es dazu ein breites Sortiment außergewöhnlicher Wohnaccessoires, die jederzeit Herz und Seele erfreuen. Ge-

schmack- und gehaltvoll sind die ebenfalls sehr geschätzten hochwertigen Dips, Öle und Marmeladen von Gourmet Berner. Abgerundet wird die eindrucksvolle Produktpalette bei Siak Apart durch kleidsame Sommerschals, schicke Taschen und betörenden Modeschmuck, die es insbesondere in den angesagten Pastellfarben dieser Saison gibt. Bei so viel Auswahl ist es immer ein großes Vergnügen, bei Siak Apart auf 980 qm Verkaufsfläche auf eine ausgiebige Entdeckungstour zu gehen. Zwischendurch darf man gern bei einem kostenfreien Kaffee im Loungebereich entspannen. Und auch das Parken ist bei Siak Apart problemlos – denn direkt vor der Tür steht den Kunden viel Raum dafür unentgeltlich zur Verfügung. n Siak Apart Kolberger Str. 15, Nortorf Tel. 0 43 92 / 40 80 99 www.siak-apart.de

27.05.13 19:46

Kompetenz vor Ort Fachbetriebe empfehlen sich

Taxi & Personenbeförderung

Tischlerei

Zimmerei

Karosseriebau Fachbetrieb für: Fachbetrieb für: Fachbetrieb • für: • Unfallschäden • Bremsanlagen• Bremsanlagen Unfallschäden

für:• Richtbankarbeiten • Unfallschäden Bremsanlagen •Fachbetrieb Richtbankarbeiten • •Fahrwerk • Fahrwerk Unfallschäden • Bremsanlagen • Richtbankarbeiten Fahrwerk •• Durchrostungen • •Achsvermessung • Durchrostungen • Achsvermessung •• Richtbankarbeiten • Fahrwerk Durchrostungen • Achsvermessung •• TÜV-Überholung • Inspektion und•Wartung • TÜV-Überholung Inspektion und Wartung Durchrostungen • Achsvermessung • TÜV-Überholung • Inspektion und Wartung •• Autoglas • Klimaanlagen • Autoglas • Klimaanlagen TÜV-Überholung • Inspektion und Wartung • Autoglas • Klimaanlagen

Zimmerarbeiten An-, Um-, Neubau

• Autoglas

Dachdeckerarbeiten

• Klimaanlagen

Unfallinstandsetzung – 4 Jahre Garantie Unfallinstandsetzung – 4 Jahre Garantie Unfallinstandsetzung – 4 Jahre Garantie 4 Jahre Garantie •Unfallinstandsetzung Partnerbetrieb der –Versicherungen • Partnerbetrieb der Versicherungen

Partnerbetrieb Versicherungen •• Partnerbetrieb der der Versicherungen

Häuser in Holz Rahmenbau

kreatives Handwerk mit Stil

Zimmerermeister Zöllner 24539 Neumünster, info@zimmerei-zoellner.de Tel.: 04321/2652505, 0176 - 29548644

Service rund ums AutoAuto Service rund ums Service rund Service rund ums Auto ums Auto Bunsenstraße 16 • 24536 Neumünster

Bunsenstraße 16 • 24536 Neumünster Telefon 0 43 21 / 90 99 69 • Fax 0 43 21 / 90 99 68 Telefon 0 43 21 / 90 99 Telefon 69 • Fax0043 4321 21//90 9099 9969 68 • Fax 0 43 21 / 90 99 68

Bunsenstraße • 0 24536 Telefon 0 43 21 / 90 99 69 •16 FaxBunsenstraße 43 21 / 90 Neumünster 99 68 16 • 24536 Neumünster

Wärmedämmung

Kaminöfen ®

FFEEUUEERRLLA AN ND D

Verlieren Sie nicht Ihr Geld! Investieren Sie in einen schönen Ofen oder Kamin! Fachhandel für den Kaminbau Töpfergrube 9, 24113 Kiel Tel. 04 31 / 68 69 87, www.feuerland-kiel.de www.jetzt-wirds-warm.de, www.perspektive-kiel.de

Optiker

Handwerkerseite_Klebebindung.indd 45

Fenster & Türen

27.05.13 12:50

DESIGN DRASTISCH REDUZIERT 3 ab 4. Juni 201

Wohnwand Lack weiss/Nussbaum 357 cm incl. LED Beleuchtung

Einbauküche grifflos Lack weiss hochglanz mit Granitplatte, incl. Siemens Einbaugeräten und Unterbauspüle

Polstergarnitur Contur 8900 mit Relaxverstellung 285 x 385 cm

4.598.-

1.590.Wohnwand Contur Avila Lack taupe 345 cm incl. Beleuchtung JETZT

1.690.-

1890.-

JETZT

6.711.-

JETZT

19.440.-

• WIR BRAUCHEN PLATZ FÜR NEUE MÖBEL, DESHALB HABEN WIR MARKENMÖBEL DRASTISCH REDUZIERT! • ALLE MÖBEL INKL. LIEFERUNG UND MONTAGE! • ALLES SOFORT ODER SPÄTER LIEFERBAR!

5.352.-

1.947.Esstisch Kernbuche massiv 220 x 90 cm + 6 Polsterstühle

Sofa und 2 Sessel MARKTEX Peddigrohr

7.770.-

Wohnwand Contur Unit Nußbaum/ Lack hochglanz wollweiss

3.845.-

2.890.Einbauküche Vintage incl. Miele Geräte (XXL Dampfbackofen,...)

3.977.-

JETZT

10.890.-

Wohnwand Kernbuche massiv mit Glaselementen ca. 250 cm JETZT

23.759.-

JETZT

4.989.-

2.190.-

JETZT

990.-

2.788.-

ziert! u d e r % 3 6 bis zu

DESIGCN H

DRASTIS REDUZIERT AB 4. JUNI 13

LA_Seite_Klebebindung_CS6.indd 44

27.05.13 12:58

Wohntrends

Schmuckzäune als schöner Blickfang

Mit einem modernen Schmuckzaun aus Stahl ist man auf der sicheren Seite. Denn ganz anders als etwa ein Holz-

zaun, der ohne entsprechende Pflege mit der Zeit verwittert und unansehnlich wird, sind die Metallzäune äußerst langlebig und sehr pflegeleicht. Diese hochwertige Qualität wird durch eine korrosionsbeständige Pulverbeschichtung erzielt, welche über Jahrzehnte Wind und Wetter trotzt. Dabei kann auf eine Bandbreite unterschiedlichster Ausführungen zurückgegriffen werden, die für jeden Geschmack und den örtlichen Erfordernissen das individuell passende bereithält. Das Ganze wird durch ein um-

100% Zufriedenheit - mit Garantie

Mit der Biathletin Andrea Henkel bringt Dunlopillo einen echten Superstar ins Spiel. Ab sofort sponsert der Matratzen-Hersteller die Ausnahme-Sportlerin und nutzt all ihre Erfahrungen und Ansprüche zur Entwicklung einer innovativen Matratze,

fangreiches Farbton-Spektrum (RAL) abgerundet. Bereits bei der Planung sollte durch persönliche Beratung vor Ort auf die fachliche Kompetenz eines qualifizierten Zaunbaubetriebes wie etwa ZaunPetersen zurückgegriffen werden, damit die perfekte Gestaltung des persönlichen Wohnumfeldes auch gelingt. ■ Reinhard Petersen GmbH Am Hasselt 11b, Bad Bramstedt Tel. 0 41 92 / 15 41 www.zaun-petersen.de

die höchsten Schlafkomfort, maximale Regeneration und vor allem maximale Leistungsstärke garantiert. In enger Zusammenarbeit mit der mehrfachen Weltmeisterin wurde im Dunlopillo Schlaflabor die beVital®-Formschaum-Technologie mit dem „E-Faktor" für mehr Elastizität entwickelt. Die Firma Yadros und der Hersteller Dunlopillo sind so sehr von dem Erfolg des neuen Modells überzeugt, dass eine 3-Monate-Zufriedenheitsgarantie gegeben wird. Ohne „Wenn und Aber" können Kunden ihre neue Matratze beschlafen und testen, sollten sie wider Erwartung nicht 100 % zufrieden sein und besonders gut schlafen, wird der Kaufpreis erstattet – lediglich die Kosten für den Rücktransport werden vom Kunden getragen oder selbst veranlasst. ■ Yadros Hamburger Chaussee 192, Kiel Tel. 04 31 / 70 53 28 10, www.yadros.de

06|2013 l e b e n s a r t 119

NMS_BauenWohnen.indd 119

27.05.13 19:47

Wohntrends

Natürlich schwedisch

Mit erweitertem Sortiment umgezogen

Die Natur ins Haus holen - ganz einfach! Viele Projekte in diesem Buch sind mit einfachen, leicht in der Natur auffindbaren Materialien gemacht - günstig und wiederverwendbar. Die Ideen, Tipps und Anleitungen der schwedischen Designerin Anna Örnberg inspirieren und bringen eine ländliche, warme Atmosphäre in jedes Haus. Schwedischer Wohnstil – ganz ohne IKEA.

■ LV-Buch, Münster 2013 144 S., 24,95 Euro

Neue, topmoderne Geschäftsräume, noch bessere Preise und ein erweitertes Sortiment für die Kunden: Das Elektronik-Fachgeschäft Euronics Lorenzen in Neumünster Wittorf überzeugt bereits seit mehr als 35 Jahren durch beste Produktqualität sowie umfassenden Service. Seit Mai kann jeder Technikvielfalt und Kompetenz in ganz neuen Dimensionen erleben. Hier findet man eine große Auswahl an HDTV-Fernsehgeräten und Zubehör, digitalen Satellitenanlagen und Kabelanschlüssen, Flachbildschirmen, Blu-ray, HiFi-Anlagen, Multi-Roomund Surround-Audio-Systemen und neu: Elektrogeräte wie z.B. Waschmaschinen, Herde, Wäschetrockner, Kühlschränke, Kaffeemaschinen, Toaster und mehr. Das Fachgeschäft steht seit jeher für fachkundige Beratung, pünktliche Lieferung, Installation und Bedienungseinweisung sowie Reparaturen in der eigenen Meisterwerkstatt. Durch kostenfreie TV-Ersatzgeräte für die Reparaturzeit bleiben die Kunden immer im Bilde. ■ Euronics Lorenzen Mühlenstraße 8, Neumünster Tel. 0 43 21 / 8 28 08 www.lorenzenteam.de www.euronics-neumuenster.de.

120 l e b e n s a r t 06|2013

NMS_BauenWohnen.indd 120

27.05.13 19:47

Offene Ateliers

Kurz notiert

10 Jahre blühende Pracht

Der Verein für Handel, Handwerk und Industrie (VHHI) Nortorf sorgt seit 10 Jahren dafür, dass jedes Jahr 180 Blu-

menampeln das Stadtbild verschönern. Jede Ampel besteht aus 4 Schalen, in denen sich Petunien, Geranien und Goldmarie befinden. Das blühende Nortorf wird jedes Jahr von zahlreichen Sponsoren ermöglicht. Viele Unternehmen, Einzelhändler, Geschäfts- und Privatleute übernehmen Patenschaften für die Blumen. Seit nunmehr 8 Jahren kümmert sich Werner Wonneberger um die Akquise der Sponsoren und somit um die Realisierung dieses Blumentraumes im Nortorfer Stadtgebiet. So auch in diesem Jahr.

Diese Fähnchen weisen den Weg in die Ateliers.

Im Rahmen der „Offenen Ateliers in Angeln“ öffnen am 8. und 9. Juni von 11 bis 18 Uhr Künstlerinnen und Künstler aus den Bereichen Malerei, Bildhauerei, Fotografie und Keramik der Vereinigung „Kunst im Norden“ ihre Werkstätten dem kun-

stinteressierten Publikum. Es gibt viel zu sehen: in verschiedensten Techniken gefertigte Bilder, Plastiken und Skulpturen aus Holz und Metall, Fotografie und Keramikobjekte. Die KünstlerInnen freuen sich auf den persönlichen Austausch und beantworten gern Fragen. In den meisten Ateliers stehen Erfrischungen bereit – und natürlich darf auch gekauft werden. Erkennbar sind die Ateliers an den leuchtend roten Fahnen an der Straße. Die genauen Adressen und Lagepläne findet man auf der Internetseite. n www.kunst-im-norden.de 06|2013 l e b e n s a r t 121

LA_0613_NMS_121.indd 121

27.05.13 17:22

von Meeno Schrader

VERLAGSKONTOR SH

Impressum

Lebensart im Norden erscheint kostenlos am Monatsanfang Herausgeber: Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH Geschäftsführer: Jörg Stoeckicht, Dirk Schneekloth, Johannes Jungheim Marienstraße 3, 24534 Neumünster Tel: 0 43 21 / 5 59 59 - 0, Fax: 0 43 21 / 5 59 59 14 Bürozeiten: Mo – Fr 9.00 – 17.00 Uhr www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de E-mail: info@lebensart-sh.de Redaktion: Anne-Kristin Bergan, Tel. 0 43 21 / 5 59 59 - 0 Barbara Kock-Rohwer, Tel. 0 43 21 / 5 59 59 - 20 Autoren: Kerstin Emma Ahrens Dr. Heiko Buhr Erika Böhlk Stefanie Breme-Breilmann Marianne Dwars Martina Mammen Michael Fischer Volker Jensen

Peter Jesko Birgitt Jürs Patrick Kraft Jens Mecklenburg Dr. Stephan Opitz Frauke Plambeck Andrea Scholten Dr. Meeno Schrader Nadine Sorgenfrei

Projektleitung Hamburg: Martina Mammen, Tel. 0 41 92 / 9 06 97 54

V.i.S.d.P: Jörg Stoeckicht Fotos: Achim Banck, Wolfgang Borm, Regine Sauerberg, Patrick Kraft Anzeigen: Jörg Stoeckicht, Insa Scheibel, Anne Schinowski, Dirk Schneekloth, Regine Sauerberg Tel. 0 43 21 / 5 59 59 - 0 Anzeigen Flensburg: Oliver Schmuck, Tel. 04 61 / 8 40 84 74 Andreas Bahnsen, Tel. 04 61/5 00 82 20 Anzeigen Hamburg: Martina Baumann, Tel. 040 / 83 01 98 00 Gedruckte Auflage: 85.000 Exemplare Regionalausgaben: Kiel & Umgebung Neumünster, Rendsburg & Mittelholstein Flensburg, Schleswig & Nordfriesland Hamburg West & Unterelbe Hamburg Nord & Umgebung Anzeigen- & Redaktionsschluss: Jeweils der 15. des Vormonats Es gilt die Anzeigenpreisliste Nr. 3/2011

a-...)

Neue Sitzordnung

leben s a

pennk-

Meenos WetterWelt

Südostasiat

VerbrenLay-Out: Nicolas Rexin, Tel. 0 43 21 / 5 59 59 - 24 Vorname Vorname Stefan Hose, PatricknungsKraft der Tscherückchows Giulia Zlatan Rasidovic, standStormGardner altindiLaura Hoosemans scher Haupt-Druck: Frank - Druck, Preetz PerCom, Westerrönfeld gott StammAbonnement: 30 Euro auf das Konto 555 301, mutter Neumünster BLZ 212 900 16, Volksbank der jüd. Bitte Namen und vollständige Könige Anschrift unter demo-Verwendungszweck angeben.

Hundename

skop. Namentlich gekennzeichnete Artikel geben nicht unbedingt die InstitutMeinung der Redaktion wieder. Alle Fotos, Beiträge und vom Verlag (Abk.) gestaltete Anzeigen sind urheberrechtlich geschützt. Abdruck nur

mit schriftlicher Genehmigung des Verlages. Veranstaltungshinweise sind kostenlos. Eine Veröffentlichungsgarantie kann nicht gegeben Schankwerden. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos wird tisch keine Haftung übernommen.Termine werden kostenlos veröffentlicht. Keine Gewähr für die Richtigkeit.

von dort

antikes Rechenbrett

Frau Adams

Vielleicht ist Winter doch die bessere Jahreszeit. Er ist so schön klar und eindeutig. Keine Doppeldreifachbotschaften, keine langen Überlegungen, geschweige denn irgendein Anflug von Unentschlossenheit, klare Kante. Es ist kalt, man sitzt drinnen, basta, Alternativen gibt es nicht – und ein Heizpilz ist wahrlich keine Alternative. Jetzt im Juni stellt sich die Situation völlig anders dar. Da juckt es in den Fingern wohl besser Füssen, der Drang nach draußen ist da – Wahnsinn diese frische Luft. Jetzt treibt es uns alle wieder um. Zugegeben, diese Situation ist auch viel unterhaltsamer – zumindest für die, die sich bereits entscheiden konnten. Da sieht man wieder die Paare und Familien in den Restaurationen auf Wanderschaft zwischen „ich will ‘mal sehen wie es draußen ist“ oder „doch besser an die halbgeöffnete Verandatür?“ und „ Nee, dass ist mir zu kalt“. Was für Dramen spielen sich manchmal schon im Vorwege ab, wenn die Uhr im

Auge zu behalten ist, sie unaufhaltsam tickt und flüstert:“ je später desto kühler“. Da kann der Abend noch so herrlich und lau sein, in diesem Monat haftet fast jedem noch das Laster der Frische an – so ist das eben zwischen den Meeren. Und noch nicht genug der Überlegungen. Will man es optimal treffen ist es die Qual der Wahl: wo geht die Sonne unter und was ist heute wichtiger, denn ein Plätzchen mit ablandigem Wind ist eigentlich vorzuziehen – zumindest solange das Wasser noch so frisch und kühl ist. Dieser Spieß wird erst später im Jahr umgedreht. Nein, es ist nicht immer einfach, am wenigsten wenn man den Abend in locker, luftig leichter Kleidung verbringen möchte. So schön das ist, ein Pulli und eine lange Hose gehören (noch) zum Handgepäck dazu. Dann kann man es wagen den Wünschen zu folgen und auf die neue Sitzordnung einzugehen, von der wir den ganzen Winter geträumt haben.

Auflösung des Rätsels

M F A I A N A A U T L O T A M I A G U V E D R G N G E

B R E G E N B

F B L E N A S B B E I E G O A D B E T E E L S S M T A E H I R G

F P L A G T H E M A N N C H T E N

M A E R E

E N L T H I E E S K

A K R O

K F A I A T I N D R A U V R Z H A F T K A A F O R S A R I Z I N U S T T D A H E R V E B M A Y A S E K U U L A N M S B P A S E M E L L E B A A C H E N D A L I H O L T B N D R P I O N

D I E L Ö S U N G

6 2

5 6

4 3 6 8

9 2

122 l e b e n s a r t 06|2013 altes

Volk in 122 LA_0613_NMS.indd Mittelamerika

Vorname d. Schauspielers Brynner

27.05.13 15:50

BEI DER AZUBI-SUCHE LOHNT SICH OFT EIN

ZWEITER BLICK.

IM TEAM MACHEN WIR AUCH AUS VERSTECKTEN TALENTEN WERTVOLLE FACHKRÄFTE.

U F A LLE J E TZ T A

EN STÄSERTZK EN : N - GUT. I C H - BI

Wer gut bleiben will, bildet jetzt seine Fachkräfte von morgen aus. Im Team Zukunft finden wir gemeinsam mit Ihnen die Auszubildenden, die Sie dafür brauchen. Und bei Jugendlichen mit Lernschwierigkeiten unterstützen wir Sie durch vielfältige Förderangebote. Alles unter der zentralen Service-Nummer 01801 66 44 66.* *Festnetzpreis 3,9 ct/min; Mobilfunkpreise höchstens 42 ct/min

DER ARBEITGEBER-SERVICE

LA_Seite_Klebebindung_CS6.indd 43

27.05.13 13:30

Das kostenlose Monatsmagazin für Schleswig-Holstein und Hamburg Neumünster, Rendsburg & Mittelholstein

[

Ein Beispielangebot für ein E 200 Cabriolet mit Privat-Leasing plus

549 €

Nord-Ostsee Automobile

Im Norden

Neumünster, Rendsburg & Mittelholstein

plus Leasing-Sonderzahlung.

]

ys nster u g e umü wis lle, Ne

nha Holste 013, 20 Uhr , e d . s .2 uy wiseg eitag, 13.12 Fr

Juni 2013

Erleben Sie jetzt die Traumwagen-Wochen bei Mercedes-Benz.

Juni 2013

Zeit, Träume auf die Straße zu bringen.

l a v i t s e F * s s u 13 0 n 2 d e n a g r ßerl e u i n t e a G n dn a l s g n iftu St

Titel_Umschlag.indd 1

27.05.13 13:43