Lebensart, Flensburg, 0113 by Verlagskontor Schleswig-Holstein

Im Norden

IDFHERRN

ZZZ IRHUGHNXHF KHQ GH

[ LQ 6FKOHVZLJ + ROVWHLQ

Titel_Umschlag.indd 1

Januar 2013

)g5'( .h&+(1 0 .DQLD *PE+ &R .* :HVWHUDOOHH )OHQVEXUJ 7HO )g5'( .h&+(1 0 .DQLD *PE+ &R .* %DOWLF &HQWHU /LHELJVWU 6FKZHQWLQHQWDO .LHO 5DLVGRUI 7HO )g5'( .h&+(1 0 .DQLD *PE+ &R .* *HZHUEHJHELHW 6LHN GLUHNW DQ GHU $ -DFREVUDGH 6LHN Ăą 7HO

ÂżQG XV RQ

Das kostenlose Monatsmagazin fĂźr Schleswig-Holstein und Hamburg Flensburg, Schleswig & Nordfriesland

Gasthof Handewitt Osterstr. 2, Handewitt, Tel. 0 46 08 / 9 71 68 00, www.gasthofhandewitt.de

7LWHO )/ +RFK]HLW LQGG 19.12.12 11:05

team strom.

* Dieser Bohrer verbraucht 750 Watt.

Watt für’n Bohrer*

Jetzt neu:

Unser Vers prechen: Keine Preiserh öhung für 2013 100 % TÜV z ertifizierter Ökostrom

teamstrom. teamstrom Mit günstigen Preisen und einer Preisgarantie bieten wir für Privatkunden und Gewerbetreibende die optimalen Tarife.

www.teamstrom.de Fon 04641 9860 200 LA_Seite_Klebebindung_CS4.indd 42

18.12.12 15:47

Editorial

CÂ?X[b Ije\\[ z

B[kY^j[d

:[aehWj_ed[d

6WRIIH ]XP 7UÂžXPHQ Liebe Leserin, lieber Leser, groĂ&#x;e Erleichterung, wir sind dem Weltuntergang am 21.12.2012 entgangen. Es gab angeblich Leute, die mit dem Aus vor Augen so gelebt haben, als gĂ¤be es kein Morgen mehr. Langweilige Jobs gekĂźndigt, das Leben gefeiert, gute Freunde wiedergetroffen und eine Reise in das Land ihrer TrĂ¤ume unternommen. Und nun geht der Alltag doch weiter. Was ja im Prinzip wunderbar ist. Und wenn nun die Welt zum Beispiel am 13.3.2013 untergeht? Dann haben wir noch d Chance, unser Leben in vollen ZĂźgen zu genieĂ&#x;en. Zum Beispiel das Traumland Namibia bereisen oder Ihre Liebe amtlich unendlich machen? Egal, wie Sie Ihr Leben lebenswerter gestalten, die Lebensart zu lesen ist schon mal ein sehr guter Anfang.

M_h \[hj_][d Hebbei" Fb_ii[[i kdZ =WhZ_d[d _dZ_l_Zk[bb dWY^ ?^h[d MÂ&#x201D;diY^[d kdZ ][X[d ?^h[c B_[Xb_d]ii[ii[b [_d[d d[k[d 8[pk]$ ;X[die \_dZ[d I_[ pWkX[h^W\j[ Ije\\[ \Â&#x201D;h ?^h[ A_dZ[hp_cc[h _d kdi[h[h kc\Wd]h[_Y^[d Wajk[bb[d Ije\\aebb[aj_ed$

VIVART Wohnmagazin GmbH <Â?hZ[fhec[dWZ[ * Z Â&#x161; (*/** <b[diXkh]%Iedm_a J[b[\ed &*,' # ) '. ** */ Â&#x161; mmm$l_lWhj#me^dcW]Wp_d$Z[ Kdi[h[ z\\dkd]ip[_j[d lec '$ @WdkWh X_i )&$ 7fh_b Ce$ X_i <h$ ')$&& # '.$&& K^h" IW$ ''$&& # ',$&& K^h kdZ dWY^ 7XifhWY^[

8[ikY^[d I_[ WkY^ kdi[h0 jeden Samstag von 11.00 -14.00 Uhr

VIVART Wohnmagazin

Stralsunder StraĂ&#x;e 6 24944 Flensburg

Die SchĂśnheit Afrikas Martina Baumann erfĂźllte sich einen Herzenswunsch und reiste mit ihrer Familie im Landrover durch Namibia und erlebte die tollsten Abenteuer: Zebras in die Augen schauen, Himbas im Damaraland besuchen und abends kĂźhle Sundowner auf einer roten DĂźne genieĂ&#x;en, wĂ¤hrend die untergehende Sonne die umliegende Landschaft in ein unwirkliches oranges Licht taucht â&#x20AC;Ś Eine Reise in eine andere Welt, die ihr Leben bereichert hat. Jedem Anfang wohnt ein Zauber inne ... â&#x20AC;Ś der ein Leben lang halten soll. Wer den 12.12.2012 verpasst hat, darf in diesem Jahr in aller Ruhe seine Hochzeit planen â&#x20AC;&#x201C; ohne Termindruck. Sie sind sich noch nicht sicher, ob der ewige Bund etwas fĂźr Sie ist? Lesen Sie unsere Hochzeitsseiten mit den besten Argumenten fĂźr und gegen die Ehe. Dazu gibt es einen Knigge fĂźr alle GĂ¤ste, eine amĂźsante Schilderung der vielleicht schlimmsten Hochzeit aller Zeiten und Tipps, wie Sie Ihre Hochzeit zur allerschĂśnsten machen. Alle Jahre wieder Geht es Ihnen auch so? Jeden Januar wollen wir wieder fit, schlank und gesund werden. Die guten VorsĂ¤tze sind ja an sich keine schlechte Sache, aber die Umsetzung fĂ¤llt doch oft schwerer als erwartet. Wir verraten Ihnen, wie Sie nicht in die Fallen Ihres Schweinehundes tappen und es dieses Jahr klappt! PS: Und weil schlank sein nicht zu jedermanns PrioritĂ¤ten gehĂśrt, verraten wir Ihnen natĂźrlich auch in diesem Heft, wo es sich herrlich schlemmen lĂ¤sst....

Č?É&#x2022;É&#x153;ČľČ¨Č&#x192;ČŁ

Č&#x2DC;Č?Č¨Č?É&#x2018;Č˝Ńł Gasthof Handewitt

"# !"#! ' & % ## Tel. 0 / & %%% "# % ## $ # & ! & !

01|2013 l e b e n s a r t

LA_1301_2.indd 3

19.12.12 15:16

Inhalt

JANUAR 2013

ERLIEBT, VERLOBT … VERPLANT?

Um Himmels Willen, bloß das nicht! Kaum ein Fest wird länger vorbereitet, präziser geplant und ernster genommen als die Hochzeit, nicht umsonst auch unter dem schwer wiegenden Titel „schönster Tag des Lebens“ bekannt. Da gibt’s jedenfalls viel zu

Titelthema

überlegen: Trauen wir uns oder nicht? Wenn ja, wie und wo? Ganz in Weiß? Welche Ringe? Fragen über Fragen. Antworten und viele

ab Seite 8

praktische Tipps gibt’s in unserem Hochzeits-Special. Seite 36

Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Titelthema: Drum prüfe wer sich ewig bindet Pro & Contra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hochzeits-Knigge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pech & Pannen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Festivals der Hochzeit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Feiern wie im Siebten Himmel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Mode & Geschenke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Seite 46

Ausflüge & Reisen Schweden liegt in Pommern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Familienurlaub in Namibia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Geschichten aus Schleswig-Holstein Die Mecklenburger und ihr Stolz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Seite 70

Freizeit & Kultur Das ist los im Januar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kunst-Kultur-Museen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Buchempfehlungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Gute Unterhaltung: Unsere Veranstaltungstipps . . . . . . . . .

Termine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

l e b e n s a r t 01|2013

LA_1301_2.indd 4

18.12.12 20:14

Der kulinarische Norden Kulinarisches Thema: Vom Bauern- zum Gourmetland .

Das Gourmetfestival . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Mecklenburgs à la carte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kaffeetanten unterwegs im Café Uhrendorf . . . . . . . . . .

Restaurantbesprechung: Cap Polino Pinneberg . . . . . . .

Kolumnen Opitz Spitzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kurzgeschichte: Der Neuanfang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Fru Jürs vertellt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Meenos Wetterwelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Rat & Tat Neues aus der Autowelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Frühlingsvorboten! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Küchentrends 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Neues für Haus & Garten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

schönsten Tag

Ihres Lebens!

Erfüllen Sie sich Ihre Wünsche mit dem Hochzeits-Geschenke-Service von Möbel Brügge! Unser Hochzeitstisch ermöglicht es Brautpaaren, ihre Wunschliste bequem selbst zusammenzustellen und ihren Hochzeitsgästen, die Geschenke komfortabel und sicher zu kaufen, so das Geschenke nicht doppelt im Haushalt landen. Möbel Brügge bietet Brautpaaren eine vielfältige Auswahl an Geschenken - vom klassischen Besteck

Fit, gesund & schön Gesundheitstipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Die schönsten Geschenke für den

über trendiges Geschirr bis hin zu exklusiven Markenprodukten. Wir freuen uns darauf, Ihre Wünsche zu erfüllen!

Rubriken Kleinanzeigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kurz notiert . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

1RA0BA%TT

auf unser gesamtes

Möbelt Sortimen die im

für alle Paare, Januar 2013 heiraten!

. Nur mit Hochzeitsurkunde

* Gültig bis zum 31.01.2013

Datum Januar 2013.

Titel: Nahe der dänischen Grenze liegt der schöne Gasthof Handewitt. Mit dem Rund-um-Sorglos Angebot wird hier jede Feier zu einem unbeschwerten und unvergesslichen Erlebnis. www.gasthofhandewitt.de

Möbel Brügge Thomas Brügge GmbH · BAB Neumünster · Mitte Freesenburg 8 24537 Neumünster · Telefon: 0 4321 - 180 80 LA_1301_2.indd 5

18.12.12 20:14

Das ist los im Januar von Anne-Kristin Bergan

Rein ins kalte Wasser, sei es zum Neujahrsbaden auf Sylt oder Damper Anbaden: Die sportlichen Vorsätze für das neue Jahr können gleich umgesetzt werden! Wem es zu ungemütlich ist, der wandert warm angezogen mit der Fackel durch Hohwacht und dem Brekendorfer Forst.

Neujahrsbaden

Anbaden & Angrillen

Alljährlich stürzen sich am ersten Tag des neuen Jahres zahlreiche Wagemutige zur Begeisterung des Publikums in die eisigen Fluten. Das Spektakel lockt dabei so viele Schaulustige an, dass man für einen guten Platz am Kliff schon sehr zeitig aufstehen sollte. Vielleicht ein gutes Mittel, um den Silvesterfolgen entgegen zu wirken ...

Das traditionelle Damper Anbaden startet am 1.1. ab 10.30 Uhr mit Musik, Moderation und frischen Temperaturen ins neue Jahr. Um 14 Uhr kann man beim Neujahrsspaziergang kräftig durchatmen, die Seele baumeln lassen und mit voller Kraft zu neuen Taten aufbrechen.

■ 1. Januar, 14 Uhr, Wenningstedt-Braderup, Sylt

■ 1. Januar, Ostseebad Damp, Tel. 0 43 52 / 8 06 66, www.ostsee-resort-damp.de

Strandleuchten

Winterliche Fackelwanderung

Am 1.1. wird es stimmungsvoll in Hohwacht. Romantischer Fackelschein begleitet die Besucher auf ihrem Weg über die Steilküste und an den Strand bis zur „Flunder“. Los geht es ab 16.30 Uhr von den drei Hotels in Alt-Hohwacht, ab 19.30 Uhr gibt es heiße Rhythmen beim Tanz im Restaurant Seaside. Fackeln werden zum Preis von 2,- Euro bereitgehalten.

Der Naturpark Hüttener Berge verzaubert bei einer Fackelwanderung am 5. und 19.1. mit einer ganz eigenen Stimmung. Bei allen Wanderungen, die etwa 1 1/2 Stunden dauern, führt Christine Goldhamer auf einem Rundweg sicher durch den Brekendorfer Forst. Um Anmeldung wird gebeten.

■ 1. Januar, 16.30 Uhr, Hohwacht, Tel. 0 43 81 / 90 55 56

■ 5.+19. Januar, 18-19.30 Uhr, Parkplatz Försterei, Brekendorf, Tel. 0 43 54 / 9 96 93 22, www.hüttener-berge.info

Modellspielzeug

Wer sich für neue und gebrauchte Modelleisenbahnen, Modellautos, Blechspielzeug, Bausätze, Werkzeuge und Zubehörartikel interessiert, besucht den Modellspielzeugmarkt am 6.1. in Neumünster.

Neujahrtsbaden auf Sylt

■ 6. Januar, Holstenhallen, Neumünster, www.bv-messen.de, Geöffnet: 11-16 Uhr

l e b e n s a r t 01|2013

LA_1301_2.indd 6

18.12.12 20:15

Spannende Geschichten

Was gibt es Schöneres in dieser Jahreszeit, als bei süßen Leckereien und warmen Getränken Geschichten zu lauschen? Am 12.1. können sich Freunde von Kurzgeschichten im KräuterPark Stolpe von zwei Autoren des Flensburger Autorentreffs in die fiktive Welt ihrer Geschichten entführen lassen. Jutta Dethlefsen und Ulrich Borchers erzählen im gemütlichen Wintergarten des Cafés re-natur mit schwarzem Humor vom vergeblichen Bemühen, Nebenbuhler auszuschalten, dem Sehnen nach vergangenem Glück und den Irrungen und Wirrungen bei der Partnersuche. (Eintritt frei, um Anmeldung wird gebeten) ■ 12. Januar, KräuterPark Stolpe, Tel. 0 43 26 / 28 93 90, www.kraeuterpark.de, 16 bis ca. 17/17.30 Uhr (inkl. Pause)

Was machen Tiere im Winter?

Wie Tiere mit dem kalten Wetter zurecht kommen und was in einem Tierpark getan werden muss, damit alle Bewohner sicher über den Winter kommen, ist am 13.1. Thema der Führung im Tierpark Gettorf. Die Frage, weshalb die afrikanischen Berberaffen selbst bei klirrendem Frost im Freien sitzen, wird ebenso beantwortet, wie die Frage, warum Enten auf dem blanken Eis der Teiche nicht festfrieren, wogegen Papageien schon auf kalten Ästen vorsichtig sein müssen! ■ 13. Januar, 11 Uhr, Tierpark Gettorf, Tel. 0 43 46 / 4 16 00, www.tierparkgettorf.de Geöffnet: 10-16 Uhr

Alle Tassen im Schrank

Literatur trifft Porzellan. In der Porzellanausstellung vom Museum Kunst und Gewerbe präsentieren Dr. Lutz Flörke und Vera Rosenbusch am 19.1. unerwartete Begegnungen von Suppentassen und Figurinen mit Texten von Lessing bis Lasker-Schüler. (10,- Euro plus Gruppeneintritt, Gruppen ab 10 Pers., pro Pers. 7,- Euro) ■ 19. Januar, Museum für Kunst und Gewerbe vor den Kassen, (U/S Hauptbahnhof), Hamburg, 14 Uhr

Musik & Show

Zum 13. Mal, am 26. und 27.1., findet die größte Musikmesse Schleswig-Holsteins in der Altstadtpassage, Rendsburg, statt. Viele Aussteller sind vor Ort, präsentieren ihre Neuheiten, stehen für Fachfragen bereit und bieten Schnäppchen und diverse Messeangebote an. Auf der Bühne stellen internationale Musiker die Instrumente verschiedener Hersteller vor. Zum ersten Mal dabei: der Yamaha Gitarren Doktor. Er besaitet und stellt ein. Weitere Infos und das gesamte Bühnenprogramm findet man im Internet.

vom 26.-27.01.2013 Sa. 10.00 -18.00 Uhr So. 11.00 -17.00 Uhr mit vielen Ausstellern rund ums Thema. Braut- und BräutigamModenschau um 12.00 Uhr. Reservierung unter www.modemaxhansen.de oder Telefon 0 46 22 - 409

■ 26.+27. Januar, Musikmarkt Rendsburg, Altstadtpassage, Tel. 0 43 31 / 2 47 73, www.musikmarkt-rendsburg.de, Geöffnet: Sa 14-18 Uhr, So 11-17 Uhr

01|2013 l e b e n s a r t

LA_1301_2.indd 7

18.12.12 20:15

Verliebt, verlobt, verheiratet

Drum prüfe

wer sich ewig b

von Nadine Sorgenfrei und Stefanie Breme-Breilmann Willst du, …, den hier anwesenden … zu deinem rechtmäßig angetrauten …? Oder lieber doch nicht? Gründe, die für eine Hochzeit sprechen, gibt es viele. Leider gibt’s auch genauso viele dagegen.

PRO&CONTRA 1. Romantik

Die Feier, das Kleid, die Flitterwochen – einmal im Leben Prinzessin spielen und es so richtig krachen lassen. Gibt es dafür einen besseren Anlass als die Liebe?

2. Unterstützung

Haus, Kinder und Beruf – alleine ist das schwer zu schaffen. Zu zweit lässt sich das Leben besser bewältigen. Schön, wenn man sich das Versprechen, füreinander da zu sein einmal offiziell gibt.

3. Mathematik

Jede dritte Ehe wird geschieden. Man muss also nicht einmal studiert haben, um sich seine Chancen auf eine erfolgreiche Ehe auszurechnen: doppelt so hoch.

Ungeschminkt auf dem Sofa, vielleicht mit Rotwein und Ofenkäse...

6. Hingabe

„Du, nur Du und das für immer …“ Gibt es ein schöneres Kompliment?

7. Verbindlichkeit

Wer unterschreibt schon noch einen Handyvertrag über zwei Jahre? Im Handumdrehen werden in unserer schnelllebigen Wegwerfgesellschaft Stromanbieter, Autoversicherung und Laptop fast jährlich ausgetauscht. Da zeigt ein Eheversprechen doch wirklich noch Verbindlichkeit.

8. Gesundheit

„Du, ist das jetzt eigentlich was Ernstes mit uns?“ Sagt man einmal ordentlich Ja, hat diese Diskussion ein für alle Mal ein Ende.

Britische Forscher stellten fest, dass glückliche Eheleute länger leben – die Lebenserwartung liegt 10 bis 15 Prozent über dem Bevölkerungsdurchschnitt. (Zyniker behaupten allerdings, Verheiratete leben genau so lange – es kommt ihnen nur länger vor.)

5. Geborgenheit

9. Steuern

4. Angekommen sein

Klar macht ein neuer Flirt Spaß und der erste Kuss ist immer spannend. Aber Dating kann auch anstrengend und enttäuschend sein. Hat man den Richtigen geheiratet, muss man nicht mehr jeden Tag perfekt rüber kommen, sondern kann auch gemütliche Abende genießen. 8

Noch steht die Ehe unter besonderem Schutz des Staates. Dies wirkt sich, in nicht unerheblichem Maße, auch auf das Steuerrecht aus. Dabei zählt übrigens nicht der Tag, sondern das Kalenderjahr. Angeblich ein Grund, warum Steuerberater meist im Dezember noch schnell Ja sagen.

10. Liebe 1. Jetzt hab ich Dich! Sicherheit ist das AUS einer Beziehung. Wer verheiratet ist, vergisst nach einer kurzen Weile die Notwendigkeit, sich um den anderen zu bemühen, Gewohnheiten entstehen und werden zu Ansprüchen.

2. Verlust der Freiheit Da ziehen Männer am Polterabend durch die Stadt und haben Schilder um: „Der letzte Tag in Freiheit“. Witzig gemeint, aber ein wahrer Kern. Bei vielen Paaren ist nach der Hochzeit Schluss mit spontanen Verabredungen.

3. Verlust der Freunde Wer kennt das nicht: Er hält Petra für `ne doofe „Zicke“, sie findet seine FußballFreunde laut und oberflächlich. Die gemeinsame Schnittmenge ist längst nicht so befriedigend wie die eigene Auswahl.

4. Sie heiraten die Familie mit Ok, der Partner oder die Partnerin mag ja die Liebe des Lebens sein, aber verheiratet ist man auch mit Schwiegermama und Schwägerinnen, zum Beispiel ... Und deren Einfluss (auch auf das eigene Wohlbefinden) sollte man nicht unterschätzen.

l e b e n s a r t 01|2013

LA_1301_2.indd 8

18.12.12 20:15

g bindet …

Zehn Gründe (nicht) zu heiraten

5. Eine verdammt teure Sache Es fängt mit der Hochzeit selbst an, einem Kleid für einen einzigen Tag, Unmengen an Gästen, alles vom Feinsten. Dazu der Verzicht auf Rentenanteile und zum Schluss auch noch die Scheidung. Geld kann man gewinnbringender anlegen!

6. Zweckehen sind out! Viele heiraten, weil sie nicht allein sein wollen. Weil sie Angst vor dem Alter haben. Weil sie sich als Single als Außenseiter in der Gesellschaft empfinden. Viele Ehen bauen auf diesen Ängsten auf und nennen sie Liebe.

7. „In einem Topf“ … … landet man als Ehepartner sehr oft, wenn der eigene Mann oder die Frau sich irgendwo daneben benimmt. Dass es in einer Beziehung um zwei eigenständige Individuen geht, ist in unserer Gesellschaft längst noch nicht angekommen.

8. Es gibt viel mehr Konflikte, … … wenn man sich nicht aus dem Weg gehen kann. Oder wie mal jemand treffend bemerkte: Die Ehe ist ein Versuch, zu zweit mit den Problemen fertig zu werden, die man alleine niemals gehabt hätte.

9. Jetzt auch noch die Schattenseiten … … des anderen ertragen? Die eigenen reichen doch, oder?

10. Der Irrtum versorgt zu sein Alles ist gut, solange man sich gegenseitig versorgt, mit einem kuscheligen Heim, einem gutgefüllten Kühlschrank, dem monatlichen Scheck … Aber wenn der Partner oder die Partnerin diese Erwartungen nicht mehr erfüllt, was dann?

01|2013 l e b e n s a r t

LA_1301_2.indd 9

18.12.12 20:15

Verliebt, verlobt, verheiratet

Der Hochzeits-Knigge Was braucht man für eine perfekte

sten Morgen rockt, hängt vor allem

Hochzeitsfeier? Einen schönen Ort,

von den Gästen ab. Wenn Sie ein paar

exquisites Essen und natürlich das

Dinge beachten, verhelfen Sie dem

Traumkleid. Aber ob die Party nett

Brautpaar zum wirklich schönsten

dahinplätschert oder bis zum näch-

Tag ihres Lebens:

von Nadine Sorgenfrei

„Ach, die haben schon angefangen ...?“ Aufgeregt ist das Brautpaar kurz vor der Trauung schon genug, da sollte man ihnen die Sorge um noch fehlende Gäste ersparen. Gerne 30 Minuten vor Beginn erscheinen. Kommt jemand tatsächlich zu spät zur Kirche oder ins Standesamt, bitte leise rein schleichen und diskret hinten Platz nehmen.

„Ich will aber vorne sitzen.“ Die Braut war Ihnen vor drei Monaten beim Pilateskurs auf den ersten Blick sympathisch? Prima, aber kein Grund, sich direkt hinter das Paar in die erste Reihe zu setzten. Diese ist sowohl in der Kirche als auch auf dem Standesamt der engen Familie sowie den Trauzeugen vorbehalten.

„Na, hoffentlich hält´s diesmal!“ Nach der Zeremonie wird gratuliert. Auch hier gilt: erst die nächste Verwandtschaft, dann Freunde und Bekannte. Halten Sie sich kurz und Ihren Lippenstift für sich. Ein Küsschen in die Luft bei angelegter Wange ist angemessen und herzlich genug. Alle Anspielungen auf frühere, gescheiterte Ehen („Alle guten Dinge sind drei!“) sowie jede Kritik („Das Kleid ist aber ganz schön eng, was?“) sind tabu. Ideal ist ein kurzer Glückwunsch sowie ein Kompliment an die Braut.

„Was zieh ich bloß an?“ Das Brautpaar legt an seinem großen Tag viel Wert auf Eleganz und eine aufwendige Garderobe? Dann sollten auch Sie sich raus putzen – das zeigt Respekt. Sind die Gastgeber leger gekleidet, gilt das auch 10 l e b e n s a r t 01|2013

LA_1301_2.indd 10

18.12.12 20:15

für die Gäste – bitte auf keinen Fall eleganter als die Braut selbst erscheinen. Im Zweifelsfall rechtzeitig vorher nachfragen. Weiß und helle Cremetöne sind der Braut vorbehalten. Schwarz wirkt zu streng für so einen freudigen Anlass. Immer passend sind für Damen Pastell-Töne und für Herren z. B. braune oder blaue Anzüge. In der Kirche bitte die Schultern und mindestens die Oberarme bedecken und auf allzu kurze Röcke verzichten. Erlaubt es die Zeit, kann man sich zwischendurch umziehen und für die Feier so richtig in Schale werfen. Übrigens dürfen die Männer – auch wenn es heiß ist – ihre Jacketts erst dann ausziehen, wenn der Bräutigam seines ablegt hat.

Reden sind gut gemeint und über herzliche Worte freut sich jedes Paar. Bitte nie länger als fünf Minuten sprechen und zwischen den Ansprachen etwas Zeit vergehen lassen. Erwartet werden ein paar Worte von dem Brautvater und dem Bräutigam selbst. Heute darf natürlich auch die Braut etwas sagen. Humor ist toll, solange er dem des Brautpaares entspricht. Aber bitte keine übertriebenen Anzüglichkeiten, keine Anekdoten über frühere Beziehungen oder Witze über frühere sexuelle Ausschweifungen der Frischvermählten. Schön sind z. B. Geschichten, wie die beiden sich kennengelernt haben oder wie der Heiratsantrag ablief. Auf www. hochzeitsreden.eu gibt es praktische Tipps, wie man die richtigen Worte fi ndet.

„Darf ich bitten?“ Natürlich eröffnet das Brautpaar den Tanz, dann gesellen sich die anderen Gäste dazu. Nach dem Hochzeitstanz sind die jeweiligen Eltern und Schwiegereltern an der Reihe, anschließend darf jeder, der einen Walzer vom Cha-Cha-Cha unterscheiden kann, die Brautleute auffordern. Das sollte man aber nur tun, wenn die beiden gerne tanzen. Ist es ihnen eher unangenehm, verschont man sie mit seiner Aufforderung.

„Tschüss denn, bis zum nächsten Mal!“ Zu der Verabschiedung gehört unbedingt auch ein Dank für die schöne Feier und ein Lob auf das Essen, die Dekoration oder anderes, was einem gefallen hat. Auf Kritik jeder Art („Du, das Fleisch war aber nicht durch ...“) wird unbedingt verzichtet. Es ist eine nette Geste, sich auch bei den Brauteltern zu verabschieden und zu bedanken, schließlich haben diese das Brautpaar oft bei der Organisation und der Finanzierung der Feier unterstützt.

www.sassign.de

„Was ich noch mal kurz sagen wollte...“

sfreude n e b e L r re u p e st e F

Unglaublich schöne Augenblicke und Feste purer Lebensfreude bereiten wir Ihnen in den EventRäumen und auf der idyllischen Gartenterrasse unseres Hauses. Gerne sind wir mit unserem aufmerksamen, herzlichen Service Ihr Gastgeber.

.. Fur „JA-Sager“

i Sektempfang in der HotelLounge oder im HofGarten i Hochzeitsmenü in 3 Gängen serviert oder ein Hochzeitsbuffet i Festlich dekorierter Event-Raum mit Gartenblick i Edle Tischkultur mit Blumendekoration, Tischkarten und Hussen i Auswahl an Weinen, Mineralwasser und Softgetränken sowie Kaffeespezialitäten und Feingebäck

t 69 EURO pro Gas Altes Stahlwerk Business & Lifestyle Hotel Rendsburger Str. 81 | 24537 Neumünster | Tel. 04321 55600 info@altes-stahlwerk.com | www.altes-stahlwerk.com

AltesStahlwerk_AZ_90x120_rz_2012-11-01_AS.indd 1

LA_1301_2.indd 11

01|2013 l e b e n s a r01.11.12 t 11 10:15

18.12.12 20:15

Verliebt, verlobt, verheiratet

Eine missglückte Hochzeit Die Torte kommt einen Tag zu spät, der Fotograf hat einen Autounfall, der Bräutigam schwankt ob eines heftigen Vorabends und die orangenen Preisschilder auf den günstig erworbenen Schuhen lösen beim Niederknien der Braut in der Kirche großes Gelächter aus: Wer kennt sie nicht, die kleinen Pannen und Probleme, die diesen perfekt geplanten Tag mitunter sehr menschlich werden lassen. Eine wahre Geschichte …

er Redaktion persönlich bekannt ist aber eine Hochzeit, die wohl ungetoppt all das angesammelt hat, was schiefgehen kann. Nennen wir die Glücklichen mal Sabine und Maximilian. Die Vogelscheiße auf Kleid und Anzug vor dem Standesamt Altona sahen alle noch als glückverheißendes Zeichen an. Aber dann sollte im goldenen Oktober die große Feier im Alten Land stattfinden. Dort bewohnten die Beiden auf dem Deich ein kleines Reetdachhaus und planten das ganz Besondere: Eine kleine Zubringerbarkasse wurde gebucht, um die Gäste samt Getränke über die Este zur Elbe zu bringen. Die

Hochzeitsfeier selbst sollte auf einer großen Elbbarkasse stattfinden, auf die der Lieferservice zuvor chinesisches Essen für die Kinder und japanisch Edles inkl. kleiner Öfen für die Erwachsenen gebracht hatte. Um 24 Uhr sollte dann irgendwo im Industriehafen Schluss sein. Großraumtaxis waren bestellt, um die Gäste abzutransportieren.

Und erstens kommt es anders … 20 Uhr in der Reetdachkate des Brautpaares: Der eigens zusammengeschnittene Videofi lm mit Kindheitserinnerungen der Braut hat jetzt endgültig

12 l e b e n s a r t 01|2013

LA_1301_2.indd 12

18.12.12 20:15

Pech und Pannen am schönsten Tag von Stefanie Breme-Breilmann des Lebens

nach unzähligen Versuchen einen Bandsalat produziert. Egal jetzt. Am Ufer im Garten hat noch immer keine Barkasse angelegt. Sie sollte um 18.30 da sein. Draußen ist es kalt und dunkel. Um 21 Uhr klingelt der Barkassenführer: „Tut mir leid. Ich musste bei dem Niedrigwasser ein paar Meter aufwärts anlegen. Es ist Vollmond.“ Also begibt sich eine ganze Hochzeitsgesellschaft inkl. Stöckelschuhen, betagten Gehstöcklern, einer Hochschwangeren und diversen Kisten Flüssigem über den Deich. Es ist inzwischen sehr dunkel und sehr kalt. Nicht ein paar Meter, sondern einen Kilometer später endet der Marsch an einer steilen, fünf Meter langen Eisen-Leiter: Unten liegt die Barkasse. Na, ja: Die Hochschwangere gibt auf. Ihr Mann, der Fotograf, bringt sie vorsorglich nach Hause. Alle anderen heben erst mal einen Kleinen. Rums! Da schwappen die kleinen Gläser über. Die Barkasse hat sich im Schlick festgefahren. „Vollmond“, grinst der Barkassenkapitän und die Gäste lachen noch. Bis 22 Uhr 30 hat sich das Schiff fünfmal festgefahren und legt vorsorglich woanders an. Die Gäste frieren, haben Hunger. Der Alkoholpegel steigt und damit auch das Gekicher. Eilends organisierte Taxis fahren die Geretteten zur großen Barkasse. Einige Gäste beschließen, die Aktion hier und jetzt abzubrechen.

… und zweitens als man denkt. Auf dem Schiff bricht Anarchie aus: Tischordnung oder Reden sind vergessen. Die Grundbedürfnisse müssen befriedigt werden: Klo und Essen. Der Vater des Bräutigams gießt sich Sojasoße in den Rachen, in der Meinung es sei etwas Wärmendes und die Kinder nehmen Finger statt Stäbchen. Einige Erwachsene sind ziemlich gereizt: Keiner weiß, wie die Öfen zu bedienen sind. Etwas Exotik in Ehren, aber rohes Fleisch will man dann doch nicht essen. Also trinkt man, begnügt sich mit Beilagen und Alkoholischem. Die Fahrt ist schnell vorbei: eine Stunde auf der Elbe, von der niemand etwas mitbekommen hat. Der bestellte Fotograf übrigens auch nicht, denn der hat das Schiff nicht gefunden. Dieser besondere Tag endet dann noch wunderbar besinnlich in einem vollmondbeleuchteten kalten Industriehafen: Viel Zeit fürs Genießen, denn kein Taxi ist weit und breit zu sehen! Der 24 Uhr Termin war versehentlich auf den nächsten Tag eingetragen worden. 01|2013 l e b e n s a r t

LA_1301_2.indd 13

18.12.12 20:15

Verliebt, verlobt, verheiratet

Das große Festival der Hochzeit

nd jedem Anfang wohnt ein Zauber inne. Der uns beschützt und der uns hilft zu leben…“ so schrieb Hermann Hesse. Dieser Zauber des Anfangs gilt natürlich auch für alle Brautpaare. Damit er nicht unter Vorbereitungs- und Planungsstress verfliegt, sollten Braut und Bräutigam sich in aller Ruhe informieren und inspirieren lassen – dazu eignet sich wunderbar Norddeutschlands älteste, größte und bekannteste Hochzeitsmesse. Am 9. und 10. Februar 2013 finden Paare im Kieler Schloss auf 3.800 Quadratmetern Ideen und Anregungen für einen unvergesslichen Start in die Ehe. Veranstalterin Christa Rahlf bietet Brautpaaren die Möglichkeit, an einem Tag ihre komplette Hochzeit zu planen, organisieren und zu buchen. Auf der Hochzeitsmesse Kiel wird die größte Auswahl an Brautmoden in Schleswig-Holstein zu sehen sein und ein Feuerwerk an Tipps, Trends und Ideen für eine Traumhochzeit präsentiert. Die Hochzeitsmesse bietet außerdem jede Menge Tipps für Hochzeitsgäste sowie alle anderen Feste, Feiern und Events wie Silber- und Goldhochzeiten, Erneuerung des Eheversprechens, Taufen, Jubiläen, Abi-Bälle, Geburtstage, Partys und vieles mehr. ■ Geöffnet: Am 9.+10. Februar jeweils von 10-18 Uhr Hochzeitsmesse Kiel im Kieler Schloss Eggerstedtstraße, Kiel www.die-Hochzeitsmesse-Kiel.de

Liebe geht durch die Zellen Bruce Lipton erklärt auf seine wundervoll einprägsame, leicht verständliche und amüsante Art mit Hilfe der Zellbiologie, der Quantenphysik und der Neurologie, wie wir das herrliche Gefühl der Flitterwochen dauerhaft in unsere Beziehungen holen können. Eine unterhaltsame Tour durch die Wissenschaft von Liebesbeziehungen für alle, die eine Liebesbeziehung in ihr Leben bringen oder lebendig erhalten möchten. Das Buch erscheint am 20. Januar 2013. ■ Bruce Lipton: Der Honeymoon-Effekt; Koha Verlag, 192 Seiten, 14,95 Euro.

Wir verlosen vier Exemplare … … unter dem Stichwort „Honeymoon“. Einfach Postkarte oder E-Mail an: Verlagskontor Schleswig-Holstein, Marienstr. 3, 24534 Neumünster oder gewinnen@verlagskontor-sh.de

14 l e b e n s a r t 01|2013

LA_1301_2.indd 14

18.12.12 20:15

Momente, die bleiben

6. Tolker Hochzeitsmesse bei Mode Max Hansen

uf der 6. Tolker Hochzeitsmesse am 26. und 27. Januar gibt es die neuesten Trends rund ums Heiraten zu sehen. Die beiden Schwestern Claudia Hansen-Müller und Ulrike HansenWeitkamp führen seit über 15 Jahren Mode Max Hansen in Tolk, heute die Top-Adresse in Schleswig-Holstein, wenn es um festliche Garderobe geht. Über 800 Brautkleider, ca. 1.000 Abendkleider sowie ebenso viele Herrenanzüge warten auf 1.400 Quadratmetern in Tolk. Und auch sämtliche Hochzeitsgäste können sich dort einkleiden. Zum Heiraten gehört nicht nur die Kleidung – Schmuck, Styling oder Ge-

schenke-Tipps runden den perfekten Moment ab. Über all das kann man sich auf der 6. Tolker Hochzeitsmesse Ende Januar bei Mode Max Hansen kompetent beraten lassen. „Wir präsentieren Brautmoden von vielen internationalen Herstellern. Diese zeigen wir außerdem an beiden Tagen jeweils um 12 Uhr bei einer Braut- und BräutigamModenschau“, kündigt Hansen-Müller an. Außerdem werden die neuesten Schmuck-Kollektionen gezeigt und es gibt Haar- sowie Schmink-Tipps. Als kleines Dankeschön gibt es dieses Mal einen Messerabatt von zehn Prozent auf das Brautkleid und den Bräutigamanzug. Wer dabei sein will, wird um Anmeldung gebeten. Auf der Website www. modemaxhansen.de ist dies unter „Kontakt“ möglich. Der Eintritt zur Veranstaltung ist frei. (Text: tm/Fotos: Studio Fischer) ■ Samstag, 26. Januar, 10-18 Uhr, Sonntag, 27. Januar, 11-17 Uhr Mode Max Hansen Alte Dorfstr. 14, Tolk www.modemaxhansen.de Die Inhaberinnen: Claudia Hansen-Müller (l.) und Ulrike Hansen-Weitkamp.

01|2013 l e b e n s a r t

LA_1301_2.indd 15

18.12.12 20:15

Feiern wie im siebten Himmel Mit Herz und Seele

Es gibt viele gute Gründe zum Feiern, aber der schönste ist aus Anlass des Beginns einer gemeinsamen Zukunft: das Hochzeitsfest. Natürlich möchte man diesen ganz besondern und einmaligen Tag im Leben mit der Familie und ganz speziellen Menschen in romantischer und feierlicher Umgebung verbringen. Brigitte Föhles bietet für das frisch getraute Paar und ihre Gesellschaft einen kompetenten und einfühlsamen Fullservice an, bei dem man beruhigt das eigene Fest geniessen kann, weil man weiß, dass alle Gäste bei ihr im Restaurant ambiente bestens versorgt werden und sich rundum wohlfühlen. Eine unvergessliche Atmosphäre und eine bezaubernde Gastlichkeit lassen jede Hochzeitsfeier im Restaurant ambiente zu einem Höhepunkt des schönsten Tages im Leben werden. Gern stellt Brigitte Föhles individuelle kulinarische Arrangements zusammen und freut sich, wenn sie die Wünsche der Feiernden verwirklichen kann. ■ Restaurant ambiente, Westerallee 55, Flensburg, Tel. 04 61 / 5 53 07, www.ambiente-fl.de

Ein unbeschwertes Vergnügen

Genau das ist eine Hochzeitfeier, die man von Sabine Almenritter ausrichten lässt. Mit ihrem Partyservice bietet sie ein Rundum-Angebot mit Planung und Durchführung, wobei sie sich ganz nach den persönlichen Wünschen der Gastgebenden richtet. Sie organisiert wunderschöne Räume, sorgt für musikalische Unterhaltung und bringt von stilvoller Tischwäsche über herrliches Geschirr bis zum Tischschmuck und der Dekoration alles mit – auch den zuvorkommenden Service. Und natürlich wird man kulinarisch aufs Beste mit Gerichten aus ihrer mediterranen und traditionellen deutschen Küche verwöhnt, bei der frische Produkte regionaler Herkunft hervorragende Qualität garantieren.

Schöne Gastlichkeit

Das Hotel Gasthof Handewitt liegt in der Nähe der dänischen Grenze bei Flensburg. Hier kann man seine Hochzeit feiern und gleich vor Ort auch die Hochzeitsnacht in einem der gemütlichen Zimmer verbringen. Der familienfreundliche, behindertengerechte Gasthof bietet für Gesellschaften mehrere herrlich gestaltete Räume an, die jedes Fest zu etwas ganz Besonderem werden lassen. Im romantischen, kuscheligen Kaminzimmer findet man mit bis zu 25 Personen eine heimelige Atmosphäre, in der man sich richtig wohlfühlt. Ein gutes Essen mit bis zu 50 Personen an 4er-Tischen geniesst man am besten im stilvoll eingerichteten Restaurant. Und wer eine große Gesellschaft laden möchte, der geht in den wundervollen Saal, wo bis zu 100 Personen alle Möglichkeiten des Feierns gern ausschöpfen dürfen. Mit dem All-Inklusive-Angebot des Hotel Gasthof Handewitt kann man sich dazu entspannt zurücklehnen, denn das kompetente Team nimmt den Gastgebenden alle Arbeit ab, ob Räumlichkeiten, Getränke, Menü, stilvolle Tischdekoration und Blumen. So wird das Fest der Feste für das Hochzeitspaar und seine Gäste mit Sicherheit zu einem unbeschwerten und unvergesslichen Erlebnis. ■ Hotel Gasthof Handewitt, Osterstr. 2, Handewitt, Tel. 0 46 08 / 9 71 68 00, www.gasthofhandewitt.de

■ Sabine Almenritter, Tel. 04 61 / 4 93 53 45 www.bei-anruf-koechin.de

16 l e b e n s a r t 01|2013

LA_1301_2.indd 16

18.12.12 20:15

Das Tor zum Eheglück

Das Nordertor mit dem auffälligen Treppengiebel ist das Wahrzeichen der Stadt Flensburg. Es steht seit 1595 und hat allen Abrissabsichten getrotzt - zum Glück! Es wird heute von der „Phänomenta“ für Ausstellungen genutzt. Seit 2004 kann das Nordertor auch als Tor zum Eheglück genutzt werden. Direkt über dem Torbogen liegt das Trauzimmer, das gemietet und nach eigener Vorstellung geschmückt werden kann. Hier ist auch Platz für einen Sektempfang oder – nach vorheriger Absprache – für eine komplette Hochzeitsfeier, alles in eigener Regie. Häufig sehen sich bei einer Hochzeit beide Familien zum ersten Mal. Eine schöne Möglichkeit zum lockeren Kennenlernen bietet hier die interaktive Ausstellung des Hauses. Auf ca. 3500 Quadratmeter Ausstellungsfläche, an über 150 Stationen darf hier zusammen geforscht und experimentiert werden. ■ www.flensburg.de/buergerservice/nordertor/ 2676(( 5(6257 '$03

Standesgemäß

Die Hochzeitsfeier in einem Schloss ausrichten und sie so auf ganz besondere Weise adeln, das kann man im Schlosskeller Glücksburg. Hier bekommt man alles aus einer Hand – von der Trauung über den Sektempfang, die Kaffeetafel, das feierliche Abendessen bis hin zum Feuerwerk. Da wird der Sprung in die gemeinsame Zukunft noch beglückender. Ob romantische kleine Hochzeit oder große Gesellschaft mit bis zu 150 Gästen, im Schlosskeller Glücksburg mit seinem herrlichen Ambiente ist alles möglich. Auf der Basis langjähriger Erfahrung und der genauen Kenntnis der örtlichen Dienstleister bietet Oliver Koehn einen ideenreichen Rund-Um-SorglosService an, der den sich Trauenden beruhigende Sicherheit hinsichtlich des Gelingens ihrer Feier gibt. So können alle das Fest des Lebens unbeschwert und voll Vergnügen geniessen. ■ Schlosskeller Glücksburg, Schloss, Glücksburg, Tel. 0 46 31 / 38 58, www.schlosskeller.de

Strandhochzeit am Meer

Die Ostsee als Trauzeuge

Unvergesslich schön! Im Ostseebad Damp lässt sich herrlich Hochzeit feiern. Hier wird der schönste Tag in Ihrem Leben zu einem einzigartigen Erlebnis für Sie und Ihre Gäste!

Ihre Hochzeits-Highlights standesamtliche Trauung in einer Traupagode direkt am Meer romantisches Strandbarbecue oder festliches Dinner Hochzeitsnacht mit Ostseeblick Vital Centrum: 4.000 m² für Entspannung vor und nach dem Fest n n logiere ste Ab 50 Gä rautpaar Sie als B ei. e st ko nfr

Information & Buchung: Tel. +49 4352 80-8077 • Fax. +49 4352 80-8921 gruppen@damp.de • www.ostsee-resort-damp.de

01|2013 l e b e n s a r t

LA_1301_2.indd 17

18.12.12 20:15

Feiern wie im siebten Himmel Feiern am Hafen

Traumhochzeit am Meer

Das Mäder‘s bietet die perfekten Räumlichkeiten für jede Festlichkeit, egal ob Hochzeit, Geburtstag oder Jubiläum. Das direkt am Hafen gelegene Restaurant bietet Platz für Feste mit bis zu 120 Personen und beeindruckt mit einem wunderschönen Ausblick auf das Wasser und die Flensburger Altstadt. Ein 3-Gänge-Menü für Ihre Veranstaltung ist an Frei- und Samstagen mittags inklusive Getränken und Sektempfang schon ab 29,80 Euro und abends an allen Wochentagen schon ab 32,50 Euro pro Person erhältlich. Die Menüs werden ausschließlich aus frischen meist regionalen Waren kreiert. Ganz neu im Angebot des Mäder‘s sind die Holsteiner Tapas, kleine Gerichte wie zum Beispiel die Pâté vom Ostseelachs auf Sahnegurken oder gebratenes Hähnchenfilet auf Rosmarin-Fenchelsalat, die beliebig miteinander kombiniert werden können. Die herzhaften Tapas werden ergänzt durch eine Auswahl süßer Dessert-Tapas. Beide erfreuen sich bereits großer Beliebtheit und werden auch bei Veranstaltungen gerne als Vor- und Nachspeisen-Buffet angeboten. Egal ob Sie mit 10 oder mit 100 Gästen feiern möchten, das Mäder‘s ist in jedem Fall eine tolle Adresse. Viele Termine für große Feste sind schon gebucht, also sichern Sie sich rechtzeitig Ihren Termin.

Im Strandhotel Glücksburg finden Frischvermählte einen unvergleichlichen Rahmen für ihre ganz persönliche Märchenhochzeit. Denn das neu gestaltete „Weiße Schloss am Meer“ vereint alle Eigenschaften, die es hierfür bedarf. So bietet das elegante Vier-Sterne-Superior Hotel im skandinavischen Stil spezielle Hochzeits-Pauschalen, mit denen Brautpaare den schönsten Tag ihres Lebens unbeschwert genießen können. Eine besonders schöne und stilvolle Hochzeitskulisse ist der neu bis ins Detail liebevoll gestaltete Elisabeth-Saal, in dem bis zu 200 Personen königlich feiern können. Dazu stehen das großzügige Foyer mit Kamin, Bar und Konzertflügel sowie die Terrassen im Außenbereich des Hotels zur Verfügung. So lässt sich im Strandhotel Glücksburg zu jeder Jahreszeit im großen und kleinen Rahmen Hochzeit feiern – mit atemberaubenden Blick über den Flensburger Fjord und einer Hochzeitstreppe, die direkt in den Garten führt. Da können sich Gäste und Gastgeber gleichermaßen wohlfühlen und den Tag auch unter freiem Himmel genießen. Auf dem nur 5 Minuten entfernten Schloss Glücksburg kann übrigens die Trauung vollzogen werden – und für ein Catering vor Ort sorgt gern das Strandhotel.

■ Mäder‘s, Ballastkai 9, Flensburg, Tel. 04 61 / 1 50 79 00, www.maeders.de

■ Strandhotel Glücksburg, Kirstenstr. 6, Glücksburg, Tel. 0 46 31 / 6 14 10, www.strandhotel-gluecksburg.de

18 l e b e n s a r t 01|2013

LA_1301_2.indd 18

18.12.12 20:15

LVW 9HUWUDXHQVVDFKH

Mal wieder Sonne sehen?

SONNENKLAR Reisebüro Rote Straße 15 -17 * 24937 Flensburg Telefon: 0461 80 79 50 94 Email: Fl-RoteStrasse@sonnenklar.de

finest wood. handmade in tirol. austria.

im Norden nur hier erhältlich:

Rote Straße | Ecke Friesische Straße 1 | Fon: 2 36 24 | www.optikdurchblick.de

GESUNDHEIT, ERFOLG, IMMER EINEN GRUND ZUR FREUDE UND DIE RICHTIGE PORTION GLÜCK IM NEUEN JAHR ... ! ... wünschen Ihnen die Kaufleute der IG Rote Straße ... die schönste in Flensburg!

B B5RWHB/HEHQVDUW LQGG LA_Seite_Klebebindung_CS4.indd 45

18.12.12 15:49

o N 40

Feiern wie im siebten Himmel Mit Fördepanorama

Das StrandRestaurant Seeblick in Heikendorf liegt wunderschön an einem der herrlichsten Sandstrände der gesamten Kieler Förde. Wer seine Hochzeit plant und einen einmalig malerischen Ort für die Feier sucht, der ist hier bei Xaver Heiß und seinem kompetenten, einfühlsamen Team genau richtig. Denn wo kann man seine geladenen Gäste vor einer absolut beeindruckenden Naturkulisse direkt auf dem Strand mit Sekt und leckerem Fingerfood empfangen und dann mit einem betörenden Blick auf Wasser, Schiffe und den Friedrichsorter Leuchtturm in stilvollen und behaglichen Räumen ein märchenhaftes Fest mit bis zu 150 Personen begehen? Im StrandRestaurant Seeblick ist das möglich, denn das Juwel an der Förde bietet diese großartige Aussicht und ein bezauberndes Ambiente, dessen Liebreiz einfach betörend ist. Dazu wird man mit exquisiten kulinarischen Köstlichkeiten, ob Büffet oder Menü, sowie einer erlesenen Getränkeauswahl verwöhnt, die nachhaltig begeistern. Und um alles andere, etwa die musikalische Unterhaltung, muss man sich auch nicht kümmern, denn das ideenreiche Team des StrandRestaurant Seeblick bietet einen Rund-um-Service, der ganz auf die Umsetzung der jeweiligen Wünsche der Feiernden ausgerichtet ist. ■ StrandHotel Seeblick, Uferweg 2, Heikendorf, Tel. 04 31 / 5 33 21 80, www.strandhotel-seeblick.de Aktuell im StrandRestaurant Seeblick: Das Sommergestühl wurde eingelagert und die Stehtische herausgeholt, denn die Punsch- und Grillzeit hat begonnen. Jeden Samstag und Sonntag werden von 14 bis 18 Uhr auf der Terrasse des Bistros auf dem Aussengrill von Würstchen über Steak bis zu Garnelen zubereitet. Alle Freunde südländischer Kulinarik und Lebensart sollten sich in der Zeit vom 7. bis zum 13. Januar unbedingt auf den Weg nach Heikendorf, denn da ist im StrandRestaurant „Italiensche Woche“.

Der besondere Hochzeitservice

Feiern Sie Ihre Hochzeit mit bis zu 200 Gästen in einer 1850 erbauten Kornscheune, die mit viel Liebe zum Detail umgebaut und renoviert wurde. Mit persönlicher, herzlicher Aufmerksamkeit kümmert man sich um Ihre Wünsche. Durch die Arbeit als Veranstaltungsplaner und Werbeagentur in der Region Angeln kann die Wittkiel Gruppe auf ein umfangreiches Repertoire an Kontakten zurückgreifen und ist dabei nicht an feste Partner gebunden, sondern kann auf Wunsch ein individuelles Rahmenprogramm zu-

sammenstellen. Suchen Sie den besonderen Ort für Ihre Hochzeitszeremonie? In einzigartiger Lage direkt an der Ostsee mit traumhaftem Blick auf Dänemark, die Flensburger Förde und die Geltinger Bucht erwartet Sie der Leuchtturm Falshöft. Auch die denkmalgeschützte Holländermühle Amanda im Zentrum Kappelns ist ein eindrucksvolles Bauwerk. Beide Orte sind kraftvolle Startpunkte für eine Ehe. Verbinden Sie eine außergewöhnliche Kulisse für Ihre Trauung mit einer stilvollen Hochzeitsfeier in der historischen Kornscheune des Wittkielhofs. Überzeugen Sie sich vom einmaligen Ambiente dieses Standortes und vereinbaren Sie Ihren persönlichen Besichtigungstermin. Ab dem 1. April gibt es wieder freie Termine für Ihre Feier. ■ Wittkiel Gruppe, Wittkielhof, Stoltebüll, Tel. 0 46 42 / 92 05 35, www.wittkiel-events.de

20 l e b e n s a r t 01|2013

LA_1301_2.indd 20

18.12.12 20:15

Stimmungsvoll

Dort, wo das Sonnenlicht sich glitzernd auf den Wellen im Wasser bricht und Schilf sich sanft im Wind wiegt, befindet sich der Felder Seegarten. Kann es einen idyllischer gelegenen Ort geben, um voller Romantik ins Eheglück zu starten? Mitten im herrlichen Naturpark Westensee, in unmittelbarer Nähe zu Kiel, Rendsburg und Neumünster gelegen, verwöhnen die „Seegärtner“ mit feinster Holsteiner Küche und gestalten gern das Hochzeitsfest ganz nach den persönlichen Gästewünschen – ob in kleiner Runde mit bis zu 20 Gästen oder im größeren Rahmen eines Empfangs mit bis zu 250 Personen. So wird im Felder Seegarten die Feier zu einem weiteren Höhepunkt nach dem Ja-Wort, ob mit erlesenem Menü unter freiem Himmel im Gartenlokal oder einem wundervollem Ball im geräumigen Saal. Und einen vorzüglichen Platz für unvergessliche Hochzeitsfotos hat man mit dem Seepanorama auch gleich vor der Tür. ■ Felder Seegarten, Dorfstr. 107, Felde, Tel. 0 43 40 / 4 98 96 70 www.felder-seegarten.de

Phantastische Location

Am 1. November des letzten Jahres eröffnete in Neumünster das Hotel Altes Stahlwerk, in dem sich der Charme des ehemaligen Industriebaus mit einem modernen Neubau außen und innen verbindet. In diesem architektonischen Kleinod mit dem tollen Restaurant 1.500°C (100 Plätze), verschiedenen Eventräumen, dem Hof-Garten, der Kaminlounge, einer Vinothek sowie der noblen Bar hat man für die Gestaltung seiner ganz persönlichen Hochzeitsfeier viele atmosphärische Möglichkeiten. Zum Braut-Make-up sowie zum Verwöhnen mit traumhaften Behandlungen für Gesicht und Körper lockt das Day-Spa “SchmelzTiegel“ in der 4. Etage des Hotels (täglich geöffnet). Bei der Feier geniesst man dann die leckeren Gerichte einer kreativen, innovativen Küche und weiterhin den ausgezeichneten, zuvorkommenden Service, der keine Wünsche offen lässt und – entsprechend dem Motto des Hauses „Herzlichkeit, Faszination und Leidenschaft für Menschen“ – vollständig auf das Wohlergehen der Gäste ausgerichtet ist. So wird hier die Hochzeitsfeier neben dem Ja-Wort zu einem weiteren stimmungsvollen Höhepunkt des schönsten Tags im Leben. Und nach der gelungenen Feier kann man sich dann glücklich zu einer zauberhaften Hochzeitsnacht in eines der himmlischen Lifestylezimmer zurückziehen. ■ Altes Stahlwerk Business & Lifestyle Hotel Rendsburger Straße 81, Neumünster, www.altes-stahlwerk.com

01|2013 l e b e n s a r t

LA_1301_2.indd 21

18.12.12 20:15

9HUOLHEW YHUOREW YHUKHLUDWHW

Damit dieser Tag

zum schĂśnsten wird

... muss beim Outfit alles passen. Schmuck, Schuhe und vor allem die beiden modischen Hauptdarsteller â&#x20AC;&#x201C; das Kleid und die Ringe â&#x20AC;&#x201C; sollen dazu beitragen, diesen Tag unvergesslich zu machen. Auf diesen Seiten gibt es

OSTSEEWELLEN

Anregungen und Adressen.

Filigrane Wellenformen kennzeichnen diese hocheleganten Eheringe aus der Kollektion des Juweliers Happe. Sie sind in Gold oder Platin erhĂ¤ltlich. Die abgebildeten sind aus einer Kombination von WeiĂ&#x;- und Gelbgold. Der Damenring ist zusĂ¤tzlich mit vier Brillanten besetzt. Beim Juwelier Happe kĂśnnen alle Ringe individuell nach Kundenwunsch in der OberflĂ¤che, im Material sowie in der HĂśhe und Breite geĂ¤ndert werden. Ab Januar kĂśnnen Brautpaare beim Juwelier Happe bei den Ringen bis zu 20 Prozent sparen. Juwelier Happe, DĂ¤nische Str. 8-10, Kiel, Tel. 04 31 / 9 21 90, www.juwelier-happe.de

SILBERNE HOCHZEIT Das silberne Kleid von dem Label LUXUAR eignet sich perfekt fĂźr die standesamtliche Trauung. Es hat eine auffĂ¤llige Raffung und ist mit mit viel Strass besetzt. Das Kleid kostet 159, 95 Euro, dass dazu passende BolerojĂ¤ckchen 39,95 Euro. Just beautiful, KĂźterstr. 5, Kiel, Tel. 04 31 / 56 71 71

FĂ&#x153;R DEN GROSSEN SCHRITT Der silbern glitzernde Plateau-Highheel komplettiert das Standesamt-Kleid. Auch er ist mit Strasssteinen besetzt und hat eine rot abgesetzte Sohle. Der feminine Schuh kostet 59,95 Euro. Just beautiful, Kiel

22 l e b e n s a r t 01|2013

)/B6 B B+RFK]HLW LQGG

ČľČľČ?É&#x2022; É&#x2018;É¤Č˝Č&#x2021; É¤Čš LČ&#x192;ČŁČšÉ¤Č&#x192;Č°

G O L D S C

Symbolgehalt Will ein Ehepaar dem Bund fĂźrs Leben einen ganz besonderen Ausdruck verleihen, sind die Trauringe aus dem tresOr eine mehr als schĂśne MĂśglichkeit. In der Holtenauer StraĂ&#x;e 85 entstehen ganz individuelle SchmuckstĂźcke, zum Beispiel die geschweiĂ&#x;ten Trauringe aus 750/-Gelbgold (links). Sie sind eine Einzelanfertigung, das Paar kostet um 2.450,- Euro. Zarter in der Form, aber ebenso ausdrucksstark, sind die offenen Trauringe ebenfalls aus 750/-Gelbgold (rechts). Den Damenring schmĂźckt an jedem Ende je ein Brillant, er kostet 980,- Euro, der Herrenring 780,- Euro. tresOr, Holtenauer Str. 85, Kiel, Tel. 04 31 / 9 15 45

andrea hildebrandt

Dr.-Todsen-StraĂ&#x;e 7 - 24937 Flensburg + 49 (0)461 5 00 94 25

www.goldschmiede-flensburg.de

/HEHQVDUW [ B B LQGG

M I E D E

20 Jahre im Dienste der Braut â&#x20AC;&#x17E;Brautkleider mĂźssen einfach erlebt werden.â&#x20AC;&#x153; â&#x20AC;&#x201C; so lautet das Motto von Christiane Stolze und Regina Raddatz in ihrer Braut Brautboutique NeumĂźnster. Seit nunmehr 20 Jahren fĂźhren sie die Boutique mit dem Wissen, dass Hochzeitskleider so unterschiedlich sein mĂźssen wie die Frauen, die sie tragen. Vor einem Jahr wurde die Boutique erweitert. Auf insgesamt 600 Quadratmetern gibt es Braut- und Abendkleider in groĂ&#x;er Auswahl von GrĂśĂ&#x;e 34 bis 56. Die Brautboutique orientiert sich immer an den neuesten Trends, so werden auf internationalen Messen im In- und Ausland stets die schĂśnsten Brautkleider der Saison eingekauft. Bei der Kollektion 2013 zeichnet sich ein Trend zum romantisch verspielten Brautkleid ab, das die Weiblichkeit der TrĂ¤gerin unterstreicht. Auch im Bereich der Abendmode wird vom kurzen Cocktailkleid bis zur aufwendigen Ballrobe eine groĂ&#x;e Vielfalt geboten. Brautboutique NeumĂźnster, Altonaer StraĂ&#x;e 18, NeumĂźnster, Tel. 0 43 21 / 4 35 92, www.brautboutique-nms.de

01|2013 l e b e n s a r t

)/B6 B B+RFK]HLW LQGG

9HUOLHEW YHUOREW YHUKHLUDWHW Alternative zum Diamanten Am Tag der EheschlieĂ&#x;ung steht Schmuck im Mittelpunkt, nicht nur am Finger. In der Diamonfire-BridalKollektion findet jede Braut ihr passendes SchmuckstĂźck. Die Schmuckkreationen sind mit dem einzigartigen Diamonfire-Zirkonia besetzt. Dieser ist dafĂźr bekannt, zu den exklusivsten aller synthetischen Steine zu gehĂśren. Alle Diamonfire-Steine sind mit 57 Facetten handgeschliffen â&#x20AC;&#x201C; wie ein echter Brillant â&#x20AC;&#x201C; und stehen einem lupenrei-

nen Brillanten in Bezug auf die QualitĂ¤tsmerkmale Reinheit, SchliffgĂźte und Symmetrie in nichts nach. Eingefasst in exklusives 925er Sterlingsilber findet der Diamonfire-Zirkonia seine perfekte Vollendung. Jedes Diamonfire-SchmuckstĂźck wird in einer edlen, mit Samt ausgeschlagenen Geschenkschachtel verpackt, die die Kostbarkeit bis zum groĂ&#x;en Tag sicher verwahrt. Uhren- und Trendshop Schmidtke, Dr.-Todsen-Str. 5, Flensburg

6FKQHLGHU 6WXGLR

*HUGD 1HKOV

6FKQHLGHUPHLVWHULQ

6FKLFNH *DUGHUREH IÂ U *HQHUDWLRQHQ

UH - D K bQGHUXQJHQ 1HXDQIHUWLJXQJHQ

6R JHIDOOHQ 6LH VLFK XQG DQGHUHQ ,FK NRPPH JHUQH ]X ,KQHQ :DVVHUORRVHU :HJ Â&#x2021; )OHQVEXUJ 7HO ZZZ QHKOV VFKQHLGHUVWXGLR GH

Festliche Mode Auf einer Hochzeit dĂźrfen auch die GĂ¤ste glĂ¤nzen. Egal ob bodenlanges Ballkleid oder kurzes Cocktailkleid, bei Gangart gibt es eine groĂ&#x;e Auswahl exklusiver Mode fĂźr besondere AnlĂ¤sse â&#x20AC;&#x201C; genauso findet sich in der eleganten Boutique an der SchiffbrĂźcke aber auch SchĂśnes fĂźr den Alltag. Das vielseitige Sortiment ist in den GrĂśĂ&#x;en 32 bis 48 erhĂ¤ltlich, so findet hier jeder sein neues LieblingsstĂźck. Ines Bahr und ihr Team freuen sich auf ihre Kundinnen und stehen jederzeit mit einer professionellen Beratung zur Seite. Gangart, SchiffbrĂźcke 2, Flensburg, Tel. 04 61 / 1 60 41 11

Eleganz und Extravaganz sind Kennzeichen der exklusiven Abend- und Cocktailmode des Labels Unique.

24 l e b e n s a r t 01|2013

)/B6 B B+RFK]HLW LQGG

Faire Ringe FĂźr das Team um Andrea Hildebrandt gehĂśrt es zu den schĂśnsten Aufgaben, Trauringe zu fertigen. Bei der gemeinsamen Entwicklung dieser ganz besonderen Lebensbegleiter Ăźberzeugt die Goldschmiedemeisterin mit vielen Ideen und arbeitet die Ringe individuell nach den WĂźnschen der TrĂ¤ger. Bei den ver-

wendeten Materialien wird hier auf die Nachhaltigkeit geachtet: Andrea Hildebrandt bietet an, vorhandene SchmuckstĂźcke oder fair gehandeltes Gold und Edelsteine mit einzuarbeiten. Andrea Hildebrandt, Dr.-Todsen-StraĂ&#x;e 7, Flensburg, Tel. 04 61 / 5 00 94 25, www.goldschmiede-flensburg.de

Von den ersten Liebesbriefen bis zur Hochzeitâ&#x20AC;Ś Einladungen, GĂ¤stebĂźcher, Fotoalben â&#x20AC;&#x201C; Lebensart und Schreibkultur fĂźr die Sinne. Wir beraten Sie gern â&#x20AC;&#x201C; auch Ăźber unseren Gravur-, Einpack- und Lieferservice! 4 FachgeschĂ¤fte in Schleswig-Holstein â&#x20AC;&#x201C; Einkaufserlebnisse, die zum Wiederkommen einladen !

buerokompetenz.de Holtenauer Str. 10 â&#x20AC;&#x201C;12 | Sophienhof | Kiel t. 0431 51 11-223/-227 info@buerokompetenz.de

Lise-Meitner-Str. 26 | Flensburg t. 0461 903 30-118 flensburg@buerokompetenz.de

KĂśnigstraĂ&#x;e 101 | LĂźbeck t. 0451 589 00-75 koenigstrasse@buerokompetenz.de

01|2013 l e b e n s a r t

)/B6 B B+RFK]HLW LQGG

9HUOLHEW YHUOREW YHUKHLUDWHW Fotos fĂźr die Ewigkeit Die Fotografen von Foto Remmer begleiten Hochzeiten jeder Art und halten dort die schĂśnsten Momente fĂźr immer fest. Egal ob in der Kirche, dem Standesamt, im Studio oder nach Wunsch sogar Ăźber den ganzen Tag. Die aufgenommenen Fotos kĂśnnen dann im eigenen Studio auf groĂ&#x;e LeinwĂ¤nde, groĂ&#x;formatiges Fotopapier oder in hochwertigen, schĂśn gestalteten HochzeitsbĂźchern abgedruckt werden. Als kleines Geschenk fĂźr Verwandte und Freunde kĂśnnen die BĂźcher sogar im Miniformat gedruckt werden. Auch um schĂśne Danksagungskarten kĂźmmert sich das Team von Foto Remmer gerne. Foto Remmer, Rote Str. 8, Flensburg, Tel. 04 61 / 2 58 06, www.foto-remmer.de

FARBE?

NATĂ&#x153;RLICH!

Die gemĂźtliche Goldschmiede

NATĂ&#x153;RLICHKEIT IN VOLLER LĂ&#x201E;NGE? BLOCKSTRĂ&#x201E;HNEN WAREN GESTERN! Zu hell? Zu dunkel? Wir geben Ihrem Haar die Lebendigkeit, die es braucht. Mit verschiedenen Nuancierungen und Farbtechniken haben wir die MĂśglichkeit, Ihrem Haar Ausdruck und NatĂźrlichkeit zu geben. Wir haben uns darauf spezialisiert, Haarfarben neu zu kreieren, damit Ihre PersĂśnlichkeit ein optimales Erscheinungsbild bekommt.

FREUEN SIE SICH DARAUF! '2/33%Â&#x;342!33%Â&#x; Â&#x;nÂ&#x;&,%.3"52'Â&#x; Â&#x; Â&#x;nÂ&#x;777 $)%,/#+% #/-

Die Goldschmiede von Tanja Johannsen im Oluf-Samson-Gang hat Charme. In dieser urgemĂźtlichen Gasse, die ehemals als das Rotlichtviertel in Flensburg bekannt war, befinden sich nun liebevoll renovierte denkmalgeschĂźtzte HĂ¤user. In einem dieser HĂ¤user hat die Goldschmiedin ihr Atelier und ihre Werkstatt. In dieser entstehen ganz besondere Trauringe, welche vor allem der IndividualitĂ¤t ihrer TrĂ¤ger Ausdruck verleihen. Ornamente oder Steine verzieren die Ringe, die spezielle Kraft, Elemente wie Wasser, Luft oder Feuer, Sternzeichen oder gemeinsame Hobbies symbolisieren. Durch Tanja Johannsens KreativitĂ¤t, Phantasie und ihr geschultes HĂ¤ndchen entstehen schĂśne und individuelle Ringe mit viel Platz fĂźr GefĂźhle. Die Goldschmiedin geht mit groĂ&#x;er Ruhe auf das zukĂźnftige Ehepaar ein, um dann Ringe zu erschaffen, die genau diese beiden Personen widerspiegeln. Goldschmiede Tanja Johannsen, Oluf-Samson-Gang 19, Flensburg, Tel. 04 61 / 31 80 50 11, www.tanjajohannsen.com und www.Flensburg-Ring.de

26 l e b e n s a r t 01|2013 ',(/B B33B $Q]HLJH +DDUIDUEHB LQGG

)/B6 B B+RFK]HLW LQGG

Herrenmode im Traditionshaus EckernfĂśrdes Ă¤ltestes Haus ist kĂźnftig ein Ort moderner Mode: Der Herrenausstatter an der Schlei ist in die Ritterburg eingezogen und bietet in Zukunft auf Ăźber 500 Quadratmetern die neueste Herrenmode. GefĂźhrt werden Kollektionen von namhaften Labels wie Bugatti, Camp David, Hugo Boss, Camel, Gaastra, Hilfiger, Ralph Lauren. FĂźr Herren auf der Suche nach dem passenden Outfit fĂźr den wichtigsten Tag gibt es verschiedene edle Modelinien und festliche AnzĂźge. Beim Herrenausstatter kĂśnnen aber nicht nur die MĂ¤nner nach den neuesten Trends schauen, von den genannten Labels werden auch Teile der Damenkollektionen gefĂźhrt. Herrenausstatter an der Schlei, Kieler Str. 48, EckernfĂśrde

Die Eheringe mitgestalten Die Goldschmiedemeisterin Bente KĂźhl entwickelt ihre SchmuckstĂźcke gerne zusammen mit ihren Kunden. Das gilt gerade fĂźr die wohl persĂśnlichste aller Kostbarkeiten: die Eheoder Partnerringe. Zusammen mit dem Brautpaar werden die Trauringe individuell auf die persĂśnlichen WĂźnsche hin entworfen und dann handgefertigt. Die Goldschmiedin bezieht die Verlobten auch gerne in die einzelnen Entwicklungsschritte mit ein, bis diese ihre Traumringe in den HĂ¤nden halten kĂśnnen. â&#x20AC;&#x17E;WĂźnschen darf man sich allesâ&#x20AC;&#x153; und so sind den GestaltungsmĂśglichkeiten fast keine Grenzen gesetzt. Ob Ringe aus Silber oder Gold, mit Mokume-Gane-Muster oder Brillanten, oder Ringe, in denen die Lebens- oder Herzlinie des Partners verewigt ist. Wer sich traut, sollte die Schmuck-Manufaktur in dem Hof am Nordermarkt besuchen. Schmuck-Manufaktur Bente KĂźhl, GroĂ&#x;e Str. 87c, Flensburg, Tel. 04 61 / 14 68 19 13, www.schmuck-manufaktur-flensburg.de

01|2013 l e b e n s a r t

)/B6 B B+RFK]HLW LQGG

Ausflüge & Reisen

Schweden liegt in Pommern. von Stephan Opitz

Dieser Satz ist ähnlich zweifelhaft wie die Behauptung, dass Böhmen am Meer liege. Letztere stammt von Shakespeare, erstere ist wenigstens historisch halbwegs gesichert – tatsächlich waren manche Landstriche des heutigen Ostmecklenburgs und Vorderpommerns bis Anfang des 19. Jahrhunderts schwedisch. Was seinen Grund in religiös gesteuerten Raubzügen des zweiten Gustav Adolf im 17. Jahrhundert hatte, weniger tendenziös kann man auch vom Dreißigjährigen Krieg sprechen.

ibt es für Schleswig-Holsteiner einen Grund, nach MecklenburgVorpommern zu fahren? Antwort: Im Prinzip ja – und dann und wann auf jeden Fall. Denn, schönstes Bundesland zwischen zwei Meeren hin oder her, die langgestreckte Küste der Ostsee, durchsetzt von Halbinseln und Inseln mit Boddengebieten ist auch schön. Genauer: Sehr schön. Noch genauer: Verdammt schön. Und: Man kann über das Meer schauen – nach Norden. Den sieht man zwar nicht, dafür ist die Küste Schonens zu weit entfernt. Aber man kann die Schiffe von Rostock aus dorthin fahren sehen und dann daran denken, dass bald Sommer ist und die Ostsee uns mit dem richtigen Norden viel mehr verbindet als trennt. Und daran denken, dass diese Gegend in den 1620er Jahren den nach Mitteleuropa einfallenden Schweden angenehmer Anlandepunkt war.

Also nehmen wir den dunklen und zugigen Januar zum Anlass, nach Ost zu fahren. Über die A 20 dauert das nicht lang und wer Segeberg geschafft hat (dort am besten die vollkommen idiotische Verkehrsführung elegant umfahren), der ist rasch in Meckpomm und fast so rasch dort, wo dieses Bundesland besonders schön ist: Darß und Zingst heißen die beiden Halbinseln und Ahrenshoop ist wohl das schönste Örtchen dort. Kein Wunder, dass sich schon früh Künstler dort im Sommer einquartierten. Die Kunsttradition ist nicht vorbei, z.Zt entsteht sogar ein Museum dafür. Wenn das Wetter halbwegs ist (und es nicht so selten ziemlich schönes Wetter an der Mecklenburger und pommerschen Küste), dann haben wir Fahrräder dabei bzw. können uns welche mieten. In Ahrenshoop und allen umliegenden Dörfchen geht auch das prima. Dann sind wir beweglich und können – praktisch immer am Meer entlang

– bis zum Leuchtturm Darßer Ort fahren, was schon eine ganz flotte Strecke von ca. 30 km ist. Aber für all so etwas braucht man ein Quartier. Womit wir bei einem nicht unheiklen Thema sind. Denn zwar ist viel Geld und zu Recht in den sog. Aufbau Ost geflossen. Die Gebäude also sind da - aber eine Dienstleistungstradition wie in Schwarzwald oder Bayern wird man lange suchen müssen. Nun ist das für uns Schleswig-Holsteiner nicht ganz so wild, weil auch hierzulande da noch einiges entwickelbar ist. Ferienhäuser sind eine Möglichkeit – aber wo gibt es für nur

28 l e b e n s a r t 01|2013

FL_S.28-29_OpitzReisen.indd 28

18.12.12 19:02

ein Wochenende ein angenehmes, nicht Ăźberkandideltes und nicht bauerstubenmĂ¤Ă&#x;ig Ăźberladenes, ganz normales, aber eben doch ungewĂśhnliches Hotel, in dem rundum WohlfĂźhlen angesagt ist? Das alles bietet der Charlottenhof in Ahrenshoop â&#x20AC;&#x201C; erĂśffnet wurde im MĂ¤rz 2011 â&#x20AC;&#x201C; und nach einem solchen Gasthof im Wortsinn muss man lange suchen.

Gastlichkeit ohne Schnickschnack: der Charlottenhof in Ahrenshoop

Heike Gebhard, eine MĂźnchner Innenarchitektin, hat die eigentlich schon gute 150 Jahre alte Pension unter ihre Fittiche genommen. Das ist dem Haus wunderbar bekommen. Die Zimmer, verteilt auf Haupt- und Nebenhaus sind so eingerichtet, dass alle Fengshui-AnhĂ¤nger beruhigt dorthin fahren kĂśnnen. Wir Normalos, denen nur daran liegt, klare Linien, keinen Schnickschnack und keine Ăźbertriebene AusrĂźstung erleben zu wollen, nehmen fast beglĂźckt die guten Betten und BĂ¤der, die ausgesuchten schĂśnen FuĂ&#x;bĂśden und TĂźrklinken, die Sitzecken und klug gefĂźllten BĂźcherregale in die Augen und alle weiteren beteiligten Sinne. Das Personal ist offenbar richtig motiviert, sehr kompetent und freundlich â&#x20AC;&#x201C; nichts ist von aufgesetzter Rhetorikkursfreundlichkeit zu spĂźren, man hat offenbar mit Leuten zu tun, die fĂźr Gastlichkeit sorgen wollen. Zu essen gibt es ebenfalls nur richtig Gutes â&#x20AC;&#x201C; das fĂ¤ngt bei einem FrĂźhstĂźck mit eben nicht einem Ăźberbordenden BĂźfett an (denn das Personal bringt den GĂ¤sten alles, was diese mĂśgen) und geht den ganzen Tag mit feinen Gerichten und selbstgebackenen Kuchen weiter. Leider schlieĂ&#x;t die KĂźchenherrlichkeit um ca. 17 Uhr, aber das Versprechen, ab 2013 auch noch eine Abendkarte anzubieten, wurde vorsichtig geĂ¤uĂ&#x;ert. Spazierengehen am Meer geht praktisch vom ersten Meter an, es sind nur wenige Schritt und das Meer liegt vor einem, zur Boddenlandschaft geht es auf die andere Seite. Irgendwann ist es dunkel und wir kĂśnnen in einer schĂśnen Sauna ohne Lichteffekte und AufguĂ&#x;terror abhĂ¤ngen. Und am anderen Tag erneut Ăźber das Meer nach Norden schauen. Und daran denken, dass es bald wieder Sommer ist. â&#x2013; Charlottenhof Ahrenshoop Grenzweg 3, Ostseebad Ahrenshoop Tel. 038220 / 302, www.charlottenhof-ahrenshoop.de

%HVXFKHQ 6LH XQV DXI GHU 5HLVHQ +DPEXUJ

+DOOH % (* 6WDQG :LQWHUYHUJQÂ JHQ LQ %HUFKWHVJDGHQ Âą NHLQ (= =XVFKODJ

Âź

*XWHV +RWHO PLW :HOOQHVV 6FKZLPPEDG )LO]PRRV 0DULD $OP 6DO]NDPPHUJXW

:LQWHU]DXEHU 7LURO +RWHO 6WRO] LQ 0DWUHL Âą

Âź

,QNO 6HHIHOG 5DWVFKLQJV 6WXEDLWDO =LOOHUWDO 0DULD :DOGUDVW :LSSWDO

$QGDOXVLHQ 5XQGUHLVH PLW )OXJ RGHU %XVDQUHLVH Âą Âź %DUFHORQD 0DGULG -HUH] GH OD )URQWHUD 6HYLOOD *LEUDOWDU 5RQGD *UDQDGD 9DOHQFLD

5XJDUG 6WUDQGKRWHO LQ %LQ] DXI 5Â JHQ RG

Âź

0LW OX[XUL|VHU %DGH X :HOOQHVVDQODJH %XV QLFKW YRU 2UW NHLQ 7D[LVHUYLFH NHLQ (= =XVFKODJ

%HJOHLWHWH )OXJUHLVH QDFK 0DGHLUD RG

Âź

3HVWDQD *UDQG +RWHO )XQFKDO 'D]X $XVĂ&#x20AC;Â JH DXI GHU %OXPHQLQVHO

:LHQ XQG GHU :LHQHUZDOG Âą

Âź

0LW JURÂ&#x2030;HU 6WDGWUXQGIDKUW 6FK|QEUXQQ %DGHQ XYP +RWHO :DOGKRI 3XUNHUVGRUI

)UÂ KOLQJ DP &RPHU 6HH Âą

Âź

7ROOHV *UDQG +RWHO GLUHNW DP 6HHXIHU 0LW %HUJDPR 7HVVLQ /DJR 0DJJLRUH

%HJOHLWHWH )OXJUHLVH 0DOWD Âą

Âź

+RWHO 'ROPHQ 5HVRUW 4DZUD $XVĂ&#x20AC;Â JH 9DOOHWWD *R]R %ODXH *URWWH 0HGLQD

(UOHEQLV 6L]LOLHQ $QUHLVH %XV )lKUH 5Â FNUHLVH )OXJ Âą

Âź

,QNO &HIDO 7DRUPLQD bWQD ,QVHO /LSDUL 6\UDNXV $JULJHQW 5Â FNĂ&#x20AC;XJ DE &DWDQLD

6WlGWHWULS QDFK 5RP Âą

Âź

(OHJDQWHV *lVWHKDXV QXU ZHQLJH 0HWHU YRP 3HWHUVGRP

+DYHOOlQGLVFKH 0XVLNIHVWVSLHOH Âą Âź 6ZLQJNRQ]HUW G /DQGHVSROL]HLRUFKHVWHUV LP /DQGJXW %RUVLJ

,1./86,9( 7D[LVHUYLFH DE ELV +DXVWÂ U 5HLVHEXVVH +DOESHQVLRQ $XVĂ&#x20AC;XJVSURJUDPP HWF 3UHLVH S 3 LP '=

%86 )/8*

Buchung und Katalog: www.reisering-hamburg.de Reisering Hamburg RRH GmbH, Adenauerallee 78, 20097 Hamburg Hamburg (ZOB) 040-280 39 11 + Bergedorf (ZOB) 040 â&#x20AC;&#x201C; 721 32 00

01|2013 l e b e n s a r t

FL_S.28-29_OpitzReisen.indd 29

18.12.12 19:02

Ausflüge & Reisen

Zum Skifahren auf den Fichtelberg Warum zum Skifahren bis in die Alpen reisen? Zuverlässig und reichlich Schneefall gibt es auch auf dem höchsten Punkt Ostdeutschland, dem 1.215 Meter über dem Meeresspiegel gelegenen Fichtelberg im Erzgebirge: Dort liegt eins der bedeutendsten

Eine Reise in das Land des Lächelns Reisen nach Thailand werden oft in zwei Etappen aufgeteilt, eine Rundreise durch die kulturellen Hochburgen im Norden und einen Badeurlaub auf einer der vielen idyllischen Inseln im Süden des Landes. Startend in Bangkok erlebt man eine der wohl kontrastreichsten Städte der Welt. Direkt neben den modernen Wolkenkratzern, schicken Boutiquen und Finanzmetropolen finden Besucher die Chinatown mit vielen Sehenswürdigkeiten. Zu den Highlights der Stadt gehören der Königspalast Grand Palace oder der Wat Pho, eine etwa 30 Meter lange goldene Buddha-Statue. Allein das Essen Thailands ist die Reise Wert. Im ganzen Land duftet es an jeder Ecke nach asiatischen Gewürzen und den unglaublich leckeren Speisen der kleinen Straßenküchen, die frisch vor den Augen der Kunden zubereitet werden. Im Anschluss an Bangkok lohnt sich ein Besuch in dem ca. 750 km entfernten Chiang Mai. Gut und günstig zu erreichen mit dem Nachtzug oder Flugzeug warten auch hier viele atemberaubende goldene Tempel. Wer es etwas übersichtlicher mag, wird diese Stadt lieben, denn sie ist wie ein kleines Bangkok. Es gibt viele historische Paläste und Orte und weitere tolle Ausflugsziele. Ein ganz besonderes Erlebnis ist hier die Tour in ein Pfahldorf. Im Anschluss an die kulturelle Rundreise entscheiden sich viele Urlauber für einen Aufenthalt auf einer der Inseln. Wer es urbaner mag und auch gerne mal feiern möchte, sollte eine der Inseln wie Ko Samui oder Phuket wählen. Direkt daneben auf Nachbarinseln finden sich aber auch abgeschiedenere, paradiesische Sandstrände, wie zum Beispiel auf Ko Phangan oder Ko Lanta. Die Vielfalt Thailands bietet jedem, ob Familie, Single oder Pärchen ein lohnendes Ziel. ■ Reisebüro Sonnenklar Rote Str. 15-17, Flensburg Tel. 04 61 / 80 79 50 94 www.sonnenklar-reisebuero.de/fl-rotestrasse

Foto: djd/Tourismusverband Erzgebirge e.V./Wolfgang Thieme

Wintersportzentren der Bundesrepublik, seit 1924 gut erreichbar über die Fichtelberg-Schwebebahn in Oberwiesenthal. In der Region sind die zehn Skipisten mit einer Gesamtlänge von mehr als 15 Kilometern meist prima befahrbar. Wer lieber zum Skiwandern aufbricht, findet im Erzgebirge idyllische Landstriche, durch die mehr als 1.000 Kilometer umfassende Loipen führen. Schlittenfahrer - Profis ebenso wie Anfänger - zieht es hingegen in die Rodelhauptstadt Altenberg. (rgz-p) ■ www.erzgebirge-tourismus.de.

Auf Hochzeitsreise im Südseeparadies Von romantischen Momenten in abgeschiedenen Buchten und an langen Sandstränden träumen nicht nur Frischverliebte, sondern auch Paare, die einander über viele Jahre verbunden fühlen. In der Südsee, genauer geFoto: djd/Fiji Europe sagt auf die Fiji-Inseln, kann man nicht nur mit exotischem Blumenschmuck heiraten und Champagner am Strand trinken. Auch Ehepaare, die sich das Ja-Wort schon länger gegeben haben, genießen das Candle-Light-Dinner unter den Sternen. Tagsüber lässt sich auf den 330 Inseln viel unternehmen: Wer mag, taucht in die Unterwasserwelt der Lagunen ab oder erkundet die Inselwelt mit Boot, Kanu oder Bambusfloß. (rgz-p) Mehr Informationen gibt es unter ■ www.fijime.com.

FL_30_33_Reisen.indd 30

18.12.12 18:37

Schnupperreise Mit der Queen Mary 2 nach Southampton MajestĂ¤tisch. Elegant. Formvollendet. Die Queen Mary 2 ist der wohl schĂśnste Ocean Liner unserer Tage - und auf den ersten Blick eine wahre KĂśnigin der Meere. Ob bei einer der faszinierenden Kreuzfahrten, einer klassischen Transatlantik-Passage oder eine Reise um den Erdball: Die Queen Mary 2 wird Sie mit ihrem Charme verzaubern. GenieĂ&#x;en Sie das herrliche GefĂźhl, den Alltag hinter sich zu lassen. Seit jeher verzaubert die Queen Mary 2 die Menschen rund den um Erdball. Ihr Laufsteg sind die schĂśnsten HĂ¤fen der Welt, ihr Auftritt ist unvergleichlich majestĂ¤tisch. Mit ihrer schieren GrĂśĂ&#x;e, ihrer klassischen Eleganz und dem dumpfen Ton ihres Nebelhorns erobert die Queen Mary 2 die Herzen aller Schiffsliebhaber im Sturm. Auf 12 Decks warten mehr als 100 groĂ&#x;e und kleine Attraktionen darauf, jeden Tag an Bord zum schĂśnsten des Lebens werden zu lassen. Das Herz des Schiffes, die imposante sechsstĂśckige Grand Lobby besticht mit ihrer groĂ&#x;zĂźgigen Eleganz. Schreiten Sie die geschwungene Freitreppe herab und entdecken Sie die faszinierende Welt der KĂśnigin der Meere. Es muss ja nicht gleich eine Transatlantik-Passage sein. Auf unserer Schnupperreise von Hamburg nach Southampton kĂśnnen Sie sich drei Tage lang vom unverwechselbaren Cunard Flair und seiner einzigartigen Mischung aus Tradition und Moderne verzaubern lassen. â&#x2013; Presse Reisen Nord GmbH, Ansprechpartner: Hanna Bartram, Tel. 0 43 21 / 241 92 25 leserreisen@verlagskontor-sh.de

haus iĂ¤re Auto Das famil lee in Harris

Autohaus Ruschinski

Verkauf von Neu- u. Gebrauchtfahrzeugen aller Marken Werkstattservice sĂ¤mtlicher Marken - Lackierungen - TĂ&#x153;V - AU Achsvermessungen - Wartungen - Hifi u. Navigationseinbau Autoglasveredlungen - Karosseriearbeiten - Elektrikarbeiten - etc.

Vertragspartner

Pattburger Bogen 31 Âˇ 24955 Harrislee Tel. 04 61 / 7 43 43 Âˇ www.autohaus-ruschinski.de

$= ; 8KU 6HLWH

Ă&#x2013;ffne deine Augen fĂźr meine Welt.

Werde Pate! NĂ¤here Infos:

040-611 400 www.plan-deutschland.de

Internationales Kinderhilfswerk

Plan International Deutschland e.V. Bramfelder Str. 70 Âˇ 22305 Hamburg

"%) *%$%- 7%44%2 $IE 3EENOTRETTER

Â&#x201E; RUND UM DIE 5HR Â&#x201E; FREIWILLIG Â&#x201E; UNABHiNGIG

urope

Leserreise Hamburg-Southampton 8.-10.6.2013 Â° 22.-24.8.2013 29.-1.10.2013 Â° 04.-6.11.2013 2- Bett Innenkabine ab 490,- Euro p. P 2- Bett AuĂ&#x;enkabine ab 640,- Euro p. P

"ITTE SPENDEN AUCH 3IE

3PENDENKONTO \ ",: 3PARKASSE "REMEN \ WWW SEENOTRETTER DE

01|2013 l e b e n s a r t

FL_30_33_Reisen.indd 31

18.12.12 18:37

Ausflüge & Reisen

Lebenstraum: Transsibirische Eisenbahn

Urlaubsvielfalt im Norden

Nach dem großen Erfolg in 2011 gibt es eine Neuauflage der Designer Tours Sonderreise „Lebenstraum Transsibirische Eisenbahn“. Der Studienreisespezialist aus Kappeln entführt begeisterte Zugreisende vom 14.-29.9.2013 auf die klassische Route von Peking, Ulaan Baatar, Baikalsee, Irkutsk, Nowosibirsk,

Leinen los und Kurs nehmen auf den nächsten Urlaub! Das ist die Devise des neuen Stena Line Katalogs für Rundreisen in Europa. Pulsierende Städte, spektakuläre Naturräume – Stena Line und der Reiseveranstalter Feelgood Reisen halten für alle Wünsche ein passendes Angebot bereit. Der Katalog verbindet das Streckenangebot der Reederei mit den vielfältigen Pauschalpaketen von Feelgood Reisen – von Kurztrips bis hin zu ausgedehnten Thementouren in Schweden, Norwegen, Großbritannien sowie Irland. Ganz neu mit dabei: das Baltikum als Urlaubsziel.

Kasan nach Moskau. Die Transsibirische Eisenbahn, einer der faszinierendsten und sichersten Verkehrswege der Erde, ist mit dem Sonderzug Zarengold noch interessanter, komfortabler und unterhaltsamer geworden. Die große Sonderzugreise von Moskau zum Baikalsee und über die Mongolei nach Peking bietet die Erfüllung eines echten Lebenstraums. Die Reise wird mit Lufthansaflug ab/bis Hamburg und bei mind. 15 Personen mit Designer Tours Reisebegleitung angeboten. Am Mittwoch, 9. Januar, findet um 18 Uhr bei Designer Tours ein informativer Diavortrag über diese außergewöhnliche Reise statt. Um Anmeldung wird gebeten. ■ Designer Tours Wassermühlenstr. 34, Kappeln Tel. 0 46 42 / 20 89 www.designer-tours.eu

■ Stena Line Scandinavia AB Schwedenkai 1, Kiel Tel. 04 31 - 90 92 47 www.StenaLine.de

Seefahrerromantik Wind und Wellen spürt man an Bord der Windjammer wie etwa der „Star Flyer““besonders intensiv. „Leinen los und Segel gesetzt Kurs Nord“ heißt es im Sommer 2013 für das Segelschiff auf insgesamt 15 Kreuzfahrten von fünf bis zwölf Tagen Dauer. Alle Routen, Termine und Details können unter www. star-clippers.de abgerufen werden, Buchungen sind im Reisebüro vor Ort möglich. Ein beliebter Gast ist das Schiff, das die Tradition der schnellen Frachtsegler hochhält, ebenfalls bei den maritimen Highlights der Saison: Sowohl zum Hamburger Hafengeburtstag vom 9. bis 12. Mai 2013 sowie zur Hanse Sail im August in Rostock-Warnemünde wird das Schiff mit seinen Gästen einlaufen. ■ www.star-clippers.de

32 l e b e n s a r t 01|2013

FL_30_33_Reisen.indd 32

18.12.12 18:37

Natur und Technik erleben Mitmachen und Ausprobieren, Anfassen und Experimentieren sind in der Phänomenta Flensburg erlaubt und erwünscht. Alle Sinne sind gefordert: Im Lichtlosen Tasten bewegt man sich in totaler Dunkelheit vorwärts. Zerrspiegel, der schräge Raum, Lichtprojektionen oder drehende Scheiben, verwirren und trainieren Auge und Gehirn. Zahlreiche dreidimensionale mathematische Stationen laden ein zum stundenlangen Tüfteln und Grübeln. Licht und Töne, Lachen und Gespräche, und jede Menge Bewegung erfüllen die gesamte Ausstellung. An über 150 Stationen kann die ganze Familie Natur erleben, Technik anfassen und die Naturgesetze hautnah erforschen. Ob al-

Unsere Studientudien udien und Erlebnisreisen 2013 19.01. – 31.01.2013

Südindien - Im Land der Götter

31.01. – 11.02.2013

Rohdiamant Myanmar

16.02. – 28.02.2013 Marokko – Minztee und Meer

Reise-Partner der: Volkshochschule Kappeln e.V.

Volkshochschule Kiel

23.03. – 07.04.2013 Malaysia – Borneo’s Geheimnis 11.04. – 22.04.2013 Mythos Usbekistan

Volkshochschule Flensburg

15.05. – 24.05.2013 Wer ist die Schönste im Baltikum? 01.06. – 22.06.2013 China hautnah – Yunnan & Tibet

Volkshochschule Eckernförde

27.08. – 07.09.2013 Zauberhafte Provence 14.09. – 29.09.2013 Transsibirische Eisenbahn 04.10. – 14.10.2013

Oman – Moderne & Märchenreich

03.10. – 19.10.2013

Nordindien & Nepal

18.10. – 31.10.2013 1001 Nacht - Dubai & Indien 02.11. – 17.11.2013

Höhepunkte Namibia & Südafrika

20.11. – 04.12.2013 Good Morning Vietnam

KATALOG DER NEUE T DA! FÜR 2013 ISellen unter st Kostenlos be/20 89 Tel.: 0 46 42

Designer Tours, Kappeln: www.designer-tours.de

lein, mit Freunden, mit der Familie, mit der Schulklasse oder den Arbeitskollegen beim Betriebsausflug – in der Phänomenta wird jeder zum Forscher. Im Café kann man neue Energie sammeln und ein kleiner Shop beim Kassenbereich bietet spannende Artikel zum Stöbern und Entdecken. Die Phänomenta befindet sich unmittelbar am Flensburger Wahrzeichen, dem Nordertor. Öffnungszeiten, Eintrittspreise, das aktuelle Programm und vieles mehr unter ■ www.phaenomenta-flensburg.de

01|2013 l e b e n s a r t

FL_30_33_Reisen.indd 33

18.12.12 18:37

Beruf · aus Karriere · Weiterbildung Neues der Autowelt

Lexus Forum Kiel setzt auf Vollhybrid Foto: Timo Lutz und Benjamin Rauer

Das Wort Vollhybrid ist im Umlauf, doch zu wenige kennen sich richtig mit dem Thema aus. Das findet auch das Lexus Forum Kiel. Seit 2005 steht das Forum für exzellente Beratung, Service sowie Kompetenz.

uch in diesem Jahr lautet die Devise: Vollhybrid vorstellen und erklären. Denn umweltverträgliches Fahren und gleichzeitiges Sparen sind sicherlich zwei wichtige Komponenten in Zeiten von Treibstoffmangel und erhöhtem Umweltbewusstsein. Das Lexus Forum Kiel ergänzt 2013 sein Portfolio um ein weiteres Lexus Vollhybrid Modell. Das umweltschonende Antriebskonzept, auf das die Premium-Marke Lexus bereits seit Jahren setzt, steht einerseits für ungetrübten Fahrspaß, höchsten Komfort und fortschrittliche Mobilität sowie für ein Maximum an Umweltverträglichkeit. Nicht nur das Fahren eines Lexus Vollhybrid bringt seine Vorteile, als Kunde kann man sich im Lexus Forum Kiel von der Unternehmensphilosophie überzeugen. Gemäß dem Motto „Ganz gleich, worum es geht, das Geheimnis höchster Qualität ist die Liebe zum Detail“ wird der Kunde wie ein König behandelt und betreut. Bisher bietet nur die Premium-Marke Lexus eine Bandbreite von Fahrzeugen mit dem innovativen Vollhybrid-Antrieb an. Mit der Einführung des neuen IS im Juni wird Lexus seine Vollhybridflotte komplett haben.

Foto: Timo Lutz und Benjamin Rauer

Neben Kompetenz, Zuverlässigkeit und Freundlichkeit, finden Kunden ein Komplettpaket aus Wagenabholung beim Kunden, Ersatzwagenstellung und anschließendem Rücktausch, wenn

34 l e b e n s a r t 01|2013

Fl Lexusforum_S.34-35_01.2013.indd 34

18.12.12 18:20

Serviceannahme

Foto: Timo Lutz und Benjamin Rauer

Foto: Nadia Richardt Unser Team oben v.l.n.r.: Bernhard Klöfkorn, Ralf Rademacher unten v.l.n.r.: Constanze Tewes, Ute Schmitz, Sina Ehlers

zum Beispiel die Inspektion ansteht. Geschäftskunden finden kompetente Berater, die für jedes Unternehmen bei der Ausarbeitung einer individuellen Fuhrparklösung behilflich sind. Mit seinen Themenabenden bringt das Lexus Forum Kiel auch 2013 Interessierte wieder an die verschiedensten Destinationen weltweit und lädt zu interessanten Vorträgen und spannenden Diskussionen rund um ferne Länder und Kontinente ein. Gern vereinbart das Lexum Forum Kiel eine Probefahrt. Q Lexus Forum Kiel, Eckernförder Str. 201, Kronshagen Tel. 04 31 / 2 00 64 27, www.lexusforum-kiel.de

01|2013 l e b e n s a r t

Fl Lexusforum_S.34-35_01.2013.indd 35

18.12.12 18:20

Das kulinarische Thema

Haute cuisine

Schleswig-Holstein im Koch-Olymp Vom Bauern- zum Gourmetland von Jens Mecklenburg Schleswig-Holstein hat einen Oscarpreisträger. Den Oscar bekam jüngst Kevin Fehling verliehen, der Küchenchef vom „La Belle Epoque“ im Travemünder Columbia Hotel. Eigentlich war es kein Oscar sondern der Dritte Michelin Stern. Was aber gleich bedeutend ist. Er ist damit der erste Koch in Schleswig-Holstein, und der jüngste bundesweit, der sich mit dieser hohen Auszeichnung schmücken darf. Kevin Fehling, und mit ihm ein wenig auch der Norden, ist im Koch-Olymp angekommen.

Das schicke „La Belle Epoque“ in Lübeck-Travemünde ist das zehnte Restaurant in Deutschland, dass vom weltweit führenden Restaurantführer „Michelin“ mit drei Sternen ausgezeichnet wurde. Auch in den Kategorien der Zwei- und der Ein-Sterne-Köche braucht sich der Norden schon lange nicht mehr hinter dem traditionell genussstarken Süden zu verstecken. Insgesamt leuchten über Schleswig-Holstein 15 Sterne-Häuser: einmal 3, fünfmal 2, neunmal 1. Zu den Häusern mit einem Stern ist das Restaurant „Alt Wyk“ auf Föhr dazu gekommen. Noch nie konnte man im Norden so gut essen wie heute. Mit zwei Sternen ausgezeichnet wurden: Christian Scharrer (Travemünde), Sebastian Zier (Sylt), Dirk Luther (Glücksburg), Alexandro Pape (Sylt) und Johannes King (Sylt). Mit einem Stern ausgezeichnet wurden: Jens Rittmeyer (Sylt), Roy Petermann (Lübeck), Robert Stolz (Plön), Oliver Pfahler (Alt Duvenstedt), Gunther Ehninger (Scharbeutz), Holger Bodendorf (Sylt), Jörg Müller (Sylt) und Lutz Niemann (Timmendorfer Strand). Im Bereich der Hochküche entwickelt sich der Norden von Jahr zu Jahr mehr zu einem Eldorado für Feinschmecker. Zumal es ja auch knapp unterhalb der Sterne-Auszeichnung zahlreiche hervorragende kulinarische Angebote gibt. Mit seinen 35 Jahren gilt Fehling schon seit längerem als Shooting Star der Kochszene. Der Delmenhorster gehört zu einer Riege toller junger Köche, die die kontinuierliche Leistungssteigerung der deutschen Gastronomie voranträgt. Top ausgebildet und hoch motiviert, zeichnet sie ein sehr gutes Gespür für Geschmack aus. Zudem bringen sie eine legere Note in die erlesenen Häuser und senken damit die Hemmschwelle. Der Meisterkoch aus Travemünde gibt sich locker und bescheiden: „Ich versuche einfach, nach meinem Bauchgefühl zu kochen – und wenn dabei Sterne rauskommen, ist das sehr schön“, sagte er nach der Auszeichnung pünktlich zum 50-jährigen Bestehen der deutschen Ausgabe des „Michelin“. Mit Fehling im „La Belle Epoque“ verfügt Schleswig-Holstein als sechstes Bundesland über einen absoluten Spitzenkoch. Spitzenreiter in dieser Klasse bleibt Baden-Württemberg mit drei Köchen. Bayern wartet immer noch auf einen. Immerhin haben sie aber acht Restaurants mit Zwei-Sternen, eine

36 l e b e n s a r t 01|2013

LA_1301_2.indd 36

18.12.12 20:15

gute Ausgangsposition. Um den Erfolg des Norden einordnen zu kĂśnnen, sei auch noch erwĂ¤hnt, dass Feinschmecker in der Hauptstadt Berlin zwĂślf Sterne-Restaurants besuchen kĂśnnen, in Hamburg zehn. Schleswig-Holstein hat 15 besternte Top-HĂ¤user im Angebot. Mittlerweile hat Deutschland hinter Frankreich die meisten SpitzenkĂśche in Europa. Eine erstaunliche Entwicklung! Ausblick

Genuss will gelernt sein. Das gilt fĂźr das Individuum genauso wie fĂźr die BevĂślkerung insgesamt. Hier scheint der Deutsche allen Unkenrufen zum Trotz ein gelehriger SchĂźler zu sein, wenn man sich die Entwicklung im Norden anschaut, gar ein MeisterschĂźler? Mittlerweile machen sogar immer mehr Franzosen â&#x20AC;&#x201C; vor einigen Jahren noch undenkbar â&#x20AC;&#x201C; Urlaub zwar nicht im Norden dafĂźr aber in Baden-WĂźrttemberg. Die Hotels sind meist schĂśner und komfortabler als im SĂźden, man kann genauso gut essen, manchmal sogar besser und alles ist wesentlich gĂźnstiger. Ein prĂ¤chtiges MenĂź beim Sternekoch kostet in Deutschland 50 Prozent weniger als im Mutterland der Gourmandise. So wie der traditionelle Abstand in Sachen SpitzenkĂźche zwischen Frankreich und SĂźddeutschland immer geringer wird, wird er es auch zwischen SĂźddeutschland und Schleswig-Holstein. Wenn man sich die Studien und Statistiken zum Thema Genussregionen anschaut, dĂźrfte es im Norden eigentlich nur wenige Sterne-Restaurants geben. Es fehlt die Tradition, die geografische NĂ¤he zu ursprĂźnglichen anspruchsvollen KĂźchen und KĂźchentraditionen aus dem Mittelmeerraum, es fehlen Metropolen, es fehlt Kaufkraft, es fehlt an absoluten Spitzenprodukten, die fĂźr absolute SpitzenkĂźche notwendig sind, es fehlt an einem gewachsenem Austausch Ăźber ProduktqualitĂ¤t zwischen Koch und Bauer. Es fehlt an vielem, was fĂźr Fachleute bisher als Grundlage fĂźr SpitzenkĂźche galt. Und doch hat sich Schleswig-Holstein zum Eldorado fĂźr Feinschmecker entwickelt. Diese Entwicklung macht mich, ich gebe es zu, ein wenig sprachlos * - aber sie schmeckt wunderbar!

QJV 7DJ (QWVSDQQPXDO VR ULFKWLJ

IÂźU DOOH GLH Q ZROOHQ DEVFKDOWH VV /RXQJH Ă&#x201C; HOOQH ,Q XQVHUHU : (85 S 3 VFKRQ DE

(LQH 5HLVH QDFK $VLHQ

6RQQDEHQG -DQXDU w 8KU 7KDLOÂ¤QGLVFKHU 7DQ] IHUQÂśVWOLFKHV /LYH &RRNLQJ NÂśVWOLFKH 6SH]LDOLWÂ¤WHQ 6XVKL DP ODXIHQGHQ %DQG ZHOFKHV VLH XQWHU $QOHLWXQJ DXFK VHOEHU NUHLHUHQ NÂśQQHQ (QWH :RN 6SH]LDOLWÂ¤WHQ X Y D P

(85 S 3 LQNO $SHULWLI 6DNH 6RIWJHWUÂ¤QNH :HLQH DVLDWLVFKHV %LHU 'LJHVWLI .DUWHQ DQ GHU 5H]HSWLRQ HUKÂ¤OWOLFK

6RQQWDJV /XQFK

6RQQWDJ -DQXDU w DE 8KU XQG DQ MHGHP ZHLWHUHQ 6RQQWDJ LP 0RQDW .ÂźFKHQFKHI $QGUÂŠ 6FKQHLGHU XQG VHLQH &UHZ YHUZÂśKQHQ 6LH PLW NDOWHQ XQG ZDUPHQ 9RUVSHLVHQ 6XSSHQ )LVFK XQG )OHLVFKJHULFKWHQ VRZLH YHUVFKLHGHQHQ 'HVVHUWYDULDWLRQHQ 3XUHV 6RQQWDJV 9HUJQÂźJHQ Ă&#x201C; HLQJHUDKPW YRQ 3LDQR 0XVLN

(85 S 3 LQNO :LOONRPPHQV 3URVHFFR IULVFKHU 6Â¤IWH VRZLH .DIIHH XQG 7HH ]XP $EVFKOXVV

7HO w .LUVWHQVWU w *OÂźFNVEXUJ ZZZ VWUDQGKRWHO JOXHFNVEXUJ GH

* Wer sie mir erklĂ¤ren kann, mĂśge sich bitte an die Redaktion wenden.

01|2013 l e b e n s a r t

LA_1301_2.indd 37

18.12.12 20:15

Fein Speisen

Ist das schon Kunst, oder kann man es Das Schleswig-Holstein Gourmet Festival auch essen? von Jens Mecklenburg

er erste 3-Sterne-Koch Schleswig-Holsteins, Kevin Fehling vom COLUMBIA Hotel Travemünde, ist auch beim Schleswig-Holstein Gourmet Festival Gesprächsthema Nr. 1. Zusammen mit Gastkoch Sven Elverfeld vom Restaurant Aqua in Wolfsburg, der seit 2008 die höchste Auszeichnung des „Michelin“ trägt, richteten die beiden innovativen Meisterköche die Abschlussveranstaltung der 1. Halbzeit des 26. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals im „La Belle Epoque“ in Travemünde aus. Sieben Köstlichkeiten von der Wildschein-Leberwurst über orientalischem Lammrücken bis zum Nyangbo Schokolade mit Kartoffeleis Kevin Fehling & Sven Elverfeld

standen auf der Menükarte und ließen staunende Gäste zurück. Die Frage des Abends lautete: Ist das schon Kunst, oder noch Essen? Seinem Ruf als Deutschlands „Gemüse- und Gewürz-Pionier“ machte Andree Köthe vom Essigbrätlein in Nürnberg bei seinem Debüt im Strandhotel Glücksburg alle Ehre. Erstmals kochte der 47-Jährige beim Gourmet Festival auf. Kombinationen wie Wildsaibling mit Wildquitte und Ingwersaft oder Wirsing mit Hafer entpuppten sich als ausdrucksstarke Genussgänge. Der Türöffner für den Hauptgang waren Kartoffelscheiben mit Grapefruit. So ungewöhnlich die Zusammensetzungen der Produkte scheint, so köstlich und harmonisch mundeten sie. Der Trendsetter in Sachen Gemüse-Küche wurde zu Recht vom „Gault Millau“ zum „Koch des Jahres 2012“ mit 18 von 20 möglichen Punkten gekürt. Fast wie Volkshochschule

Foto: Rüdiger Jacob

38 l e b e n s a r t 01|2013

LA_1301_2.indd 38

Die 15 Genuss-Veranstaltungen der ersten Hälfte des 26. SHGF besuchten 1.212 Gäste. Es wurden 8.126 aufwendige

Gerichte aufgetischt. Große Kochkunst wird auch in der 2. Hälfte des Festivals versprochen, so von 2-Sterne-Maître Alexandro Pape (Sylt) am 18./19. Januar im Kieler Kaufmann. Genuss ohne Reue verspricht Boris Benecke mit seiner fettarmen Light-Style-Cuisine am 20./21. Januar im Park Hotel Ahrensburg. André Großfeld bringt seinen „Gastraum der Sinne“ von Friedberg am 25./26. Januar in die Holländische Stube nach Friedrichstadt. Marathonläufer Michael Kempf verlässt Berlin, um sein Können am 26. Januar in der Schiffergesellschaft Lübeck zu zelebrieren. Als einzige Frau im Köche-Reigen gibt Anna Matscher aus Südtirol ihr Debüt am 2./3. Februar im VITALIA Seehotel in Bad Segeberg. Neu im Norden ist auch Denis Feix (Bad Griesbach), der seine spannende Naturküche im ambassador hotel & spa in St. Peter Ording auftischt. Den Schlussakkord spielen am 15./16. Februar Sterne-Koch und Winzer Wolfgang Becker aus Trier im Waldschlösschen in Schleswig und am 1./2. März Henri Bach im Pinneberger Hotel Cap Polonio. Das Gourmet Festival ist immer noch eine ausgezeichnete Plattform für außergewöhnliche Genusserlebnisse. Ob klassische französische, regionale, experimentelle, mediterrane oder angesagte nordische Küche - die Veranstaltungen zwischen Nord- und Ostsee und ihre unterschiedlichsten Gastköche bieten einen guten Überblick über die aktuellen kulinarischen Stile der Spitzengastronomie. Ein wenig wie Volkshochschule, nur etwas teurer. ■ Preise der Veranstaltungen zwischen 140,- Euro und 185,- Euro für die 5-Gänge-Menüs inkl. begleitender Getränke. www.gourmetfestival.de

irsing mit Hafer

18.12.12 20:15

Mecklenburgs

à la carte Sauer durch den Winter

Sauerkraut ist ein traditionelles Wintergemüse und steht für Deutschland wie das Eisbein. Werden wir doch in englischsprachigen Ländern gerne als Krauts bezeichnet. Das saure Gemüse muss nicht immer nur klassisch mit deftigem Fleisch wie Kasseler und Eisbein kombiniert werden. Es schmeckt auch gut in einer leichten Suppe mit Lachs, in der Quiche, im Auflauf, zu Lamm, Geflügel und geräuchertem Fisch. Das Kohlgemüse macht sogar in einer Lasagne und in einer Schupfnudelpfanne mit Zwiebeln und Speck eine gute Figur. Das Zauberwort um aus Weißkohl Sauerkraut zu machen heißt Milchsäuregärung. Zunächst wird der frische Kohl von den äußeren Blättern und dem holzigen Strunk befreit und in feine Streifen geschnitten. Man mischt ihn mit ein bis zwei Prozent Kochsalz und gibt ihn in einen Gärtopf. Jede Schicht wird gestampft, bis der Zellsaft austritt. Im Zellsaft vermehren sich die Milchsäurebakterien und bringen den Weißkohl zum Gären. Der enthaltene Zucker wird in Milchsäure umgewandelt, die für den sauren Geschmack verantwortlich ist und das Kraut haltbar macht. Dieser Prozess dauert vier bis sechs Wochen. Sauerkraut ist reich an wertvollen Ballaststoffen, Mineralien und Vitaminen. Deswegen aßen in früheren Zeiten die Menschen das Gemüse bevorzugt in den Wintermonaten, denn frisches Obst und Gemüse war Mangelware. Die Seefahrer nahmen es als Proviant mit auf das Schiff, um der Vitamin-C-Mangelkrankheit Skorbut vorzubeugen. Ein gutes Sauerkraut hat eine angenehme Säure, eine helle Farbe und ist leicht knackig. Mit dem Kraut kommt man sauer, gesund, schmackhaft und gut durch den Winter.

FLENSBURG FLENS FL

Frühstück von Dänemark bis Portugal Kaffeespezialitäten Suppen / Pasta / Salate Kuchen und Torten - eigene Herstellung Durchgehende Küche Täglich ab 10 Uhr Südermarkt 15 24937 Flensburg Tel. 0461 - 318 16 74

RESTAURANT · HOTEL · CATERING

FEINHEIMISCH ESSEN GEHEN IM HERZEN HOLSTEINS. Segeberger Straße 32 · 23813 Blunk Telefon 04557 / 99 700 · Fax 04557 / 99 70 20 info@landhaus-schulze-hamann.de www.landhaus-schulze-hamann.de

01|2013 l e b e n s a r t

LA_1301_2.indd 39

18.12.12 20:15

Mecklenburgs à la carte

mit einem Schuss Zitronensaft, etwas Honig oder Kandis verfeinert. Für einen einfachen Teepunsch wird Schwarzer Tee mit Weißwein, Orangenlikör und Orangenspalten vermischt und erhitzt. Auch lecker ist Glögg, der Schwedenpunsch: Rotwein wird mit etwas Rum, Zucker und einer Zimtstange, Kardamom, frischem Ingwer, Nelken und Rosinen erwärmt, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann lässt man den Glögg über Nacht ziehen, gibt die Gewürze durch ein Sieb und serviert ihn heiß mit Mandelsplittern und Rosinen. Ob Glühwein oder Punsch – Hauptsache warm und fröhlich durch den Winter.

26. Januar (Kutter Nummer) und 23. Februar (Dat Höhrrohr) präsentiert sich die Niederdeutsche Bühne Rendsburg. Eintritt 15,- Euro inkl. Theaterteller vor der Vorstellung. Im März und April heißt es: Mörderisch gute Unterhaltung! Erleben Sie aufregende Dinnerkrimis in vier Gängen. 9. März - Schwarze Nelken für den Don; 30. April - Der letzte Schrei. Preis pro Person 69,- Euro inkl. Aperitif und 4-Gang-Menü. Am 6. Januar, 3.

Genuss am Kanal Heiß durch den Winter

In der kalten Jahreszeit sind würzige und heiße Getränke wie Glühwein und Punsch besonders beliebt. Sie wärmen das Herz, machen fröhlich und lassen sich leicht selbst herstellen. Der Vorteil gegenüber trinkfertigen Produkten liegt auf der Hand: Sie können die Zutaten nach eigenem Gusto bestimmen und müssen keinen Fusel inklusive künstlicher Aromen und Konservierungsstoffe zu sich nehmen. So bleiben Ihnen Kopfschmerzen erspart. Für die Zubereitung von Glühwein eignen sich kräftige rote und weiße Weine. Mit Zimtstangen, ein paar Gewürznelken, Kardamon, Koriander und Sternanis wird der Wein im Topf kurz erhitzt (nicht kochen) und nach Geschmack

Kohlvariationen und Muschelgerichte sind im Januar das Thema im Rendsburger ConventGarten - lecker, vitaminreich, ein guter Start im neuen Jahr. Das beliebte Candle-Light-Dinner findet jetzt wieder jeden Sonntag ab 19 Uhr statt. Genießen Sie ein Menü nur bei Kerzenschein, denn das Licht im Restaurant wird gelöscht. 3- oder 4-GangMenü: pro Person 26,-/32,- Euro. Am

Februar und 3. März kann dann noch zünftig am Nord-Ostseekanal gebruncht werden. (24,50 Euro inkl. 1 Glas Sekt zur Begrüßung p. P.) ■ Tel. 04 3 31/ 59 05-0 www.ConventGarten.de.

Barbecue und Köstlichkeiten

Am 17.1., 18.30 Uhr, bietet der Kochkurs Fleisch/Spareribs und BBQ bei Alno Küchenwelten in Kiel, Wittland 14-18, allerlei Wissenswertes rund um die Köstlichkeiten. ■ Tel. 04 31 / 72 99 33 90

Strauss und Braus

Mit Strauss und Braus startet der Felder Seegarten ins neue Jahr. So lautet nämlich der Titel des Neujahrskonzertes am 3. Januar mit Wagners Salonquartett (15,- Euro). Kulinarisch steht der Januar ganz im Zeichen deftiger schleswigholsteinischer Regionalgerichte. Neben Grünkohl, Mehlbüddel und Schwarzsauer gehören auch saure Nierchen oder Kohlrouladen zu den regionalen Klassikern. Schon Tradition hat das Grünkohlessen mit dem schreibenden Bio-Bauern Matthias Stührwoldt, der am 10. Januar auf Platt aus seinem neuen Buch vor-

40 l e b e n s a r t 01|2013

LA_1301_2.indd 40

18.12.12 20:16

trägt. Mit Spannung wird am Felder See auch die erste „Dinner Criminale“ in 4 Gängen und 5 Akten erwartet: am 12. Januar. Ein Leckerbissen für Gourmets und Krimifreunde Wagners Salonquartett (65,- Euro). Das Stück heißt: Nur eine Leiche zum Dessert? Eine geschätzte Kollegin von mir hat jüngst in der Welt den Felder Seegarten als Ausflugstipp für gestresste Hamburger empfohlen. Ich kann mich dem Tipp nur anschließen. ■ Tel. 0 43 40 / 4 98 96 70 www.felder-seegarten.de

Gesund und lecker: WinterMilch

Wer bei Milch auf beste Inhalte und vollmundigen Geschmack aus nachhaltiger, regionaler Landwirtschaft Wert legt, hat seit Kurzem eine Alternative zu den faden ESL- und H-MilchProdukten: die 4 JahreszeitenMilch von de öko Melkburen. Diese Frischmilch ist naturbelassen und wird lediglich bei 72° C pasteurisiert, aber nicht homogenisiert. Vor dem Genuss sollte sie daher geschüttelt werden, da sie aufrahmt. Die Milch von de öko Melkburen stammt ausschließlich von fünf Höfen vor Hamburgs Toren, die nach strengen BiolandRichtlinien arbeiten. Dort bekommen die Tiere nicht – wie sonst oft üblich – gentechnisch verändertes Kraftfutter, sondern werden mit Gras- und Maissilage, Heu und Getreideschrot gefüttert. Durch diese natürlichen Futtermittel, eigene Stromerzeugung durch Photovoltaikanlagen, kurze Transportwege und die schonende Verarbeitung produzieren die fünf Höfe artgerecht, regional und umweltschonend. Das trägt entscheidend zum Geschmack ihrer gesunden Biomilch bei. Zurzeit wird die „WinterMilch“ angeboten. Sie zeichnet sich durch einen erhöhten Gehalt an Melatonin aus, das einen erholsamen Schlaf fördert. Die „WinterMilch“ gibt es u. a. bei Erdkorn in Volksdorf, im Naturkostladen Omnibus in Fuhlsbüttel und im Vitalien-Naturkost in Winterhude. Eine Übersicht findet man im Internet. Weitere Informationen sowie die Adressen der Einzel- und Großhändler finden Sie unter ■ De Öko Melkburen, Schmalfelder Str. 25, Lentföhrden Tel. 0 41 92 / 63 19, www.deoekomelkburen.de

Die Tapas · Bar

Große Str. 81 24937 Flensburg Tel. 04 61 / 4 90 24 97

01|2013 l e b e n s a r t

LA_1301_2.indd 41

18.12.12 20:16

Gelesen

Was sucht die Sardelle auf dem Schnitzel oder vom Leben eines Restaurantkritikers von Jens Mecklenburg Alles wirft Schatten, sogar das Unsichtbare (Roberto Juarroz)

■ Thomas Platt: Was sucht die Sardelle auf dem Schnitzel? Streifzüge eines Restaurantkritikers. Diederichs Verlag, 288 Seiten, 19.99 Euro

ett ist Feind. Reichhaltiges Essen ist uns nicht mehr geheuer. Und doch strahlt am Küchenhimmel Opulenz heller als alles im eigenen Saft. Thomas Platt, Meister der Gastrokritik, Kolumnist, Drehbuchautor und Maler, tritt dem Enthaltsamkeitsterror auf deutschen Tellern entgegen und durchbricht genussvoll den schalen Geschmack des kalorienarmen Alltags. Mit viel Witz und Leidenschaft lüftet Thomas Platt die Geheimnisse der Sterneköche, lästert über läppische Trends wie die Molekularküche, warnt vor der „Blut und Boden“ Ideologie der neuen nordischen Küche und erinnert an die Urteilskraft der eigenen Zunge – ob beim Sternekoch oder beim Test von Teebeuteln. Thomas Platt unternimmt kulinarische Streifzüge, besieht Küchengeschichte und Esskulturen vom Bosporus bis Skandinavien sowie Moden und Ideologien in der Haute Cuisine und der Gasthausküche. Seine Warenkunde von der Banane bis zum Steak und Produkttests

von Apfelmus bis Pumpernickel öffnen dem Hobbykoch nicht nur die Augen, sondern sind auch nahrhaft fürs Hirn. Der Kritiker ist davon überzeugt, dass Speisen und Kochen nicht isoliert vom übrigen Leben betrachtet werden können und sollten. Schließlich sind der leibliche Genuss und seine Herstellung tief verankert in unserer Kultur. Nur wenige Gastrokritiker können so tiefsinnig ein Essen oder ein Glas Senf analysieren und davon so klug erzählen wie Thomas Platt. Er schmeckt nicht mehr als jeder andere Gast, ist dabei aber hoch konzentriert und verleiht den Reizungen am Gaumen sprachlichen Ausdruck. Dabei macht der grandiose Gastrosoph aus seiner Überzeugung keinen Hehl: Nur wo üppig gekocht wird, ist auch für die Seele alles in Butter. Wer darüber hinaus sinnstiftende Antworten auf kulinarische Grundsatzfragen sucht, der ist bei Thomas Platt genau richtig. Zu guter Letzt wird auch die Frage beantwortet, was die Sardelle auf dem Schnitzel zu suchen hat.

42 l e b e n s a r t 01|2013

LA_1301_2.indd 42

18.12.12 20:16

Januar

Kaffeetanten unterwegs

Das Café Uhrendorf Das Café Uhrendorf in Beidenfleth ist gleichzeitig eine Kunsthandwerk-Galerie für Papiergeschöpfe. In jedem Raum gibt es etwas Lustiges zu sehen, zum Teil sehr außergewöhnliche Werke, die auch zu erwerben sind. Am besten haben uns die bunt lackierten Papierhühner gefallen!

Wir wurden von der Inhaberin Christel Klausenitzer freundlich begrüßt und bei einem kleinen Gespräch erfuhren wir, dass sie eine gebürtige Fränkin ist. Die vielen Ideen, die sie hat, setzt sie direkt mit anderen Künstlerinnen in der eigenen Werkstatt um und zeigt die Werke in dem schönen, mit alten und neuen Möbeln eingerichtetem Café. Sogar das Kuchen-Angebot war etwas anders, als bei unseren sonstigen monatlichen Café-Haus-Besuchen. Es gab z. B. eine Schokoladen-Orangen-Chilli-Torte, Gewürzwaffeln mit Kirschen und Sahne sowie eine leckere Quark-Torte. Wir haben alles probiert und es hat uns sehr gut geschmeckt. Dazu wurde Kaffee „satt“ serviert. Weitere Kaffeespezialitäten, heiße Schokolade und exquisite Teesorten runden das Angebot des Café Uhrendorf ab. Am Wochenende kann man hier prima frühstücken (4,30 bis 9,80 Euro/Pers.). Auf Vorbestellung bereitet das Team ein Bayerisches Frühstück mit Weißwurst, Brezeln, süßem Senf und Weizenbier zu. Frühstücksbuffets gibt es ab sechs Personen (mit Anmeldung), die sich auch hervorragend für Familienfeiern und beispielsweise Jubiläen eignen (12,50 bis 25,- Euro/Pers.). Herzhafte Kleinigkeiten sind immer aktuell an der Tafel angeschrieben, ein bayerischer Brotzeitteller ist immer im Angebot. Christel Klausenitzer kann ihre Wurzeln nicht verstecken – und das schmeckt man auch! Das Café Uhrendorf ist etwas Besonderes, uns hat es sehr gut gefallen. Auch wenn es einige Stufen im Café zu überwinden gibt: Gern ist man hier Gästen mit Behinderung behilflich. Die sanitären Einrichtungen sind gut zu erreichen. ■ Café Uhrendorf, Uhrendorf 1, Beidenfleth Tel. 0 48 29 / 90 28 17, www.cafe-uhrendorf.de

Eaglez

r rogramm unte Unser Winterp e .d n te egar www.felder-se

Do, 3. Januar, 20.00 Uhr Wagners Salonquartett – „Mit Strauss und Braus ins neue Jahr“ VVK 15,- € + Geb. | AK 15,- €

Do, 10. Januar, 19.00 Uhr Grönkohl-Eeten mit Matthias Stührwoldt Lesung incl. Grünkohlessen + 1 Korn 22,50 €

Sa. 12. Januar, 19.00 Uhr „Nur eine Leiche zum Dessert“ Dinner Criminale in 5 Akten und 4 Gängen 65,- €

Do, 17. Januar, 20.30 Uhr Viaggio – Weltmusik aus Hamburg VVK: 10,- € + Geb | AK: 12,- €

Sa., 2. Februar, 20.00 Uhr Eaglez live VVK: 10,- € + Geb. | AK: 12,- €

Reservierung unter 0 43 40 / 498 96 70 oder info@felder-seegarten.de Freitag – Sonntag: hausgemachte Torten, Kuchen & Waffeln Jeden 1. & 3. Sonntag im Monat: Brunch Di- Do ab 18 Uhr | Fr ab 16 Uhr | Sa & So ab 12 Uhr

Dorfstr. 107 | 24242 Felde | Tel. 0 43 40 - 498 96 70 | www.felder-seegarten.de SH_43_Kaffeetanten.indd 43

19.12.12 10:17

Kulinarischer Ausflug

Mehr als einen Besuch wert Restaurant „Rolin“ im Hotel „Cap Polonio“ Das „Cap Polonio“ in Pinneberg ist nicht auf Sand gebaut. Es sind feste Werte, die es tragen. Einige sind für den Gast offensichtlich, andere fördern erst ein Gespräch und ein Besuch im Restaurant „Rolin“ zutage.

erte sind uns wichtig. Deswegen wollen wir sie erhalten“, sagt Kay Wulf und lächelt. Der 61-Jährige ist einer von zehn Familienmitgliedern, die das Hotel in dritter und vierter Generation leiten und auch im Haus wohnen. Und er ist sichtlich stolz darauf. Neben der barocken Drostei, dem Rosengarten und dem Wasserturm gilt auch das Hotel „Cap Polonio“ als Institution der Kreisstadt im Süden Schleswig-Hol-

steins. Und das zu Recht. Denn im 1908 errichteten Haus finden sich zahlreiche Einrichtungsgegenstände des Luxusschnelldampfers „Cap Polonio“. Stapellauf 1935

Otto Olbers, erster Hoteldirektor, der selbst als Bordingenieur über die Weltmeere gefahren war, hatte einen Großteil des Inventars der „Cap Polonio“ kurz vor dem Abwracken ersteigert. Der „Stapellauf an Land“ fand am 31. August 1935 statt. Seitdem befinden sich zahlreiche Tische und Stühle des Luxusliners im Haus. Sie werden genauso wie die Ledertapeten im Hauptgebäude, die Wandtäfelungen mit den Schiffsansichten und die Kassettendecken mit den Glühbirnen als Beleuchtungselementen immer wieder sorgfältig instand gesetzt. Ein Schmuckstück ist auch in dieser Hinsicht der Fest-

von Michael Fischer

saal, der mit Bühne und Empore fast 500 Quadratmeter groß ist und der regelmäßig für Veranstaltungen wie Theateraufführungen, Hochzeiten und andere Feiern genutzt wird. Die „Cap Polonio“ ist darüber hinaus mit einem Ölbild gegenüber der Rezeption und zahlreichen Urkunden und Zeichnungen im Haus präsent. Wer das Restaurant „Rolin“ – benannt nach dem legendären Kapitän Ernst Rolin – betritt, geht außerdem an einem schönen Modell des prächtigen Luxusschnelldampfers vorbei. Für den Teppichboden des Restaurants wurde ein Muster aus der Originaltapete des Hamburger Flaggschiffs nachempfunden. Gediegenes Ambiente

Das Restaurant „Rolin“ verfügt mit Admirals- und Kapitänszimmer über 70 Plätze und strahlt eine warme Atmosphäre

44 l e b e n s a r t 01|2013

LA_1301_2.indd 44

18.12.12 21:00

aus. Der Service ist aufmerksam, unaufdringlich und kompetent. Küchenchef Marc Ostermann gehört zur Familie und seit 2004 zur Geschäftsführung. Dass er Koch werden wollte, wusste er bereits mit sechs Jahren. Zu seinen wichtigsten Lehrmeistern gehören Michael Hoffmann vom Berliner Restaurant „Margaux“ und Thomas Martin vom Hamburger „Louis C. Jacob“. Ausgebildet auf Sterne-Niveau, legt der 33-Jährige dem entsprechend Wert auf gute Produktqualität. Zahlreiche Lebensmittel – wie die Vierländer Ente und Gans, Obst und Gemüse, Eier- sowie Milchprodukte stammen aus der Region. Viele Kräuter kommen aus dem eigenen Kräutergarten. Aromareich, mediterran und französisch beeinflusst und mit Liebe zum Detail präsentiert sich die Küche vom Marc Ostermann und seinem dreizehntköpfigem Team (das 3-Gang-Menü kosten 43,- Euro, vier Gänge 53,- Euro und fünf Gänge 60,- Euro).

Einfach lecker und mit süß-sauren, bitter-salzigen Geschmackselementen beginnt die Vorspeise, das „Rote Bete Carpaccio mit gratiniertem Ziegenfrischkäse, Brunnenkresse, Dinkelpops und Meerrettich“ (10,80 Euro). Noch eine Klasse besser ist dann die Hauptspeise: ein Ochsenbäckchen, das fünf Stunden in Montepulciano geschmort ist und mit geröstetem Wintergemüse, Räucherspeck und Creme von Knollensellerie serviert wird (23,90 Euro). Das Fleisch ist auf den Punkt genau gegart, der empfohlene Syrah vom Weingut Vidal-Fleury dazu perfekt, die Sauce hoch aromatisch und die Creme sehr fein. Sauce und Creme stehen in kleinen Töpfen zum Nachlegen mit auf dem Tisch. Auch Details wie etwas Fleur de Sel auf der Butter belegen, dass ein Essen im „Rolin“ ein echter Gaumenschmaus auf schönem Niveau ist. Wer sich danach noch die „Dessertparade in kleinen Gläschen serviert und fünf variierende kleine Gläschen mit Leckereien“ (9,80 Euro) gönnt, wird sicher wie der Autor feststellen müssen: Im Cap Polonio wird auch den Speisen eine hohe Wertschätzung entgegengebracht! ■ Restaurant Rolin im Hotel Cap Polonio, Fahltskamp 48, Pinneberg, Tel. 0 41 01 / 533-0, www.cap-polonio.de. Geöffnet: 12-14 Uhr, 18-21 Uhr, Do Ruhetag,

01|2013 l e b e n s a r t

LA_1301_2.indd 45

18.12.12 21:00

Ausflüge & Reisen

Dem Zauber Afrikas erliegen MIT DER FAMILIE IN NAMIBIA von Martina Baumann Zebras aus der Nähe in die großen braunen Augen schauen, Himbas im Damaraland besuchen, auf heißem Sand riesige Sanddünen hinaufstapfen ... Namibia erleben - Diesen Wunsch haben wir uns erfüllt und sind in den Herbstferien zu viert mit dem Landrover in der nördlichen Hälfte der ehemaligen deutschen Kolonie herumgereist.

DIE KALAHARI-HALBWÜSTE – ZEITLOS SCHÖNE WUNDERWELT Bei glasklarer Luft schweift der Blick meilenweit über die Dornbuschsavanne. Auf einmal erscheinen rote Streifen am Horizont. Das müssen die Ausläufer der südlichen Kalahari sein. Über eine staubige Schotter- und Sandpiste erreichen wir die Bagatelle Kalahari Game Lodge, eine kleine stilvolle Unterkunft, malerisch inmitten riesiger roten Sanddünen gelegen. Am Spätnachmittag geht es mit unserem Guide Charles los zur Panoramafahrt im offenen Jeep. Immer wieder spürt er Tiere auf und begeistert uns mit seinen Informationen und Anekdoten über Flora und Fauna. Verschiedene Antilopenarten, Gnus und Strauße entfliehen durch die halbhohe gelbe Savanne. Der krönende Abschluss ist ein kühler Sundowner auf dem Kamm einer roten Düne, während die untergehende Sonne die umliegende Landschaft in ein unwirkliches oranges Licht taucht. Die Grillen zirpen, Charles stimmt ein afrikanisches Lied an, die Stimmung ist unsagbar schön! Innerhalb kurzer Zeit ist es stockdunkel und berauscht von den Eindrücken fahren wir unter funkelndem Sternenhimmel zur Lodge zurück.

SOSSUSVLEI - PERFEKTES POSTKARTEN-PANORAMA Am frühen Nachmittag geht’s los. Eine 60 km lange kerzengerade Teerpiste, links

und rechts riesige rote Dünen, führt uns zu der weltbekannten Salz-Tonpfanne im Herzen der Namib-Wüste. An der Düne 45 machen wir Zwischenstopp, denn diesen Sandberg wollen wir erklimmen. Schuhe aus und in Socken, Wasserflasche dabei, steigen wir langsam hinauf durch den heißen Sand. Der Schweiß läuft, doch es lohnt sich: die Stille und die Aussicht auf die grandiose Dünenlandschaft sind überwältigend. Die letzten 5 km ins Vlei sind nur mit dem Geländewagen möglich. Immer wieder driftet der Jeep zur Seite und schwimmt durch den weichen Sand. An der salzbedeckten Senke angekommen, fühlen wir uns wie in einer anderen Welt. Abgestorbene, bizarr geformte Bäume ragen aus dem Lehmboden hervor, ein paar graugrüne Strauchbüsche dazwischen, rundherum erheben sich bis zu 350 m hohe Sanddünen – eine fantastische Wüstenlandschaft! Die Farbskala der Sandberge von Tiefrot über Orange bis Hellgelb im Kontrast zum wolkenlosen Himmel ist besonders im Licht der Nachmittagssonne einfach spektakulär.

SWAKOPMUND – KOLONIALER CHARME UND „THE LITTLE FIVE“ Guterhaltene Jugendstilbauten wie das „Hohenzollernhaus“, Schwarzwälder Kirschtorte im Café Anton und eine deutsche Buchhandlung entdecken wir in diesem netten Küstenstädtchen am Rande der Namib. Meine Familie will mal wieder bummeln gehen und beim Stöbern in den Souvenirläden vergeht die Zeit wie im Fluge. Herumlaufen und Kultur anschauen – Durst und Hunger stellen sich unweigerlich ein. Wir testen die leckere deutschafrikanische Küche im urigen Restaurant „Zur Kupferpfanne“. Die Wahl fällt mir schwer und ich entscheide mich für eine namibische Wildpfanne mit Springbock,

46 l e b e n s a r t 01|2013

ALLE_46_47_ReisenNamibia_GS Kopie.indd 46

18.12.12 19:50

Oryx und Zebra auf Champignonsauce, als Beilage Spätzle - ein köstlicher Genuss! Nur ein paar Kilometer entfernt haben kleine Tiere im Küstenbereich der gelben Namibwüste ihren Lebensraum gefunden. Aufgrund der kalten Meeresströmungen schlägt sich dort Nebel in den kühlen Frühmorgenstunden nieder. Für den durchsichtigen Wüsten-Gecko, die tanzende „white lady“ Spinne, das Chamäleon und zahlreiche andere Kleintiere und Pflanzen ist die Feuchtigkeit ihr Lebenselixier. Wir buchen die „Living Desert Tour“ mit Chris und kommen während der nächsten Stunden aus dem Staunen nicht mehr heraus: Er sieht eine Spur, springt aus dem Geländewagen, buddelt vorsichtig und zaubert die „Little Five“ buchstäblich aus dem Sand. Und ganz nebenbei erfahren wir noch allerlei Wissenswertes und genießen die endlose Schönheit während der Rundfahrt durch die Dünen.

DIE HIMBAS – EIN NOMADENSTAMM MIT URSPRÜNGLICHER LEBENSWEISE Heute besuchen wir einen Himba-Stamm, der sich mitten im Niemandsland neben der Guestfarm Gelbingen angesiedelt hat. Wir fühlen uns in eine andere Zeit versetzt. Halbnackte Frauen mit ockerroter Haut und seltsam geformten, steifen Haaren sitzen mit Babys und Kleinkindern in Grüppchen vor ihren Rundhütten aus Ästen, Schlamm und Dung. Sie begrüßen uns freundlich und größere Kinder, nur mit Lendenschutz bekleidet, kommen dazu und plappern uns ohne Scheu gleich an. Zum Glück spricht Guide Susan von der Gelbing-Farm ihre Sprache und übersetzt Fragen und Antworten. Wir bestaunen die wuchtigen Halsreifen und erfahren, dass die Himbas ihre Körper und Haare von Kopf bis Fuß mit einem Ziegenfettgemisch eincremen, um sich vor der Sonne zu schützen. Auf Schule, westliche Kleidung und elektrische Geräte scheint dieses traditionelle Nomadenvolk keinen Wert zu legen. Nur einem Produkt der Neuzeit verwehren sie sich nicht. An einigen Lehmhütten sind kleine Sonnenkollektoren angebracht, um Mobiltelefone aufzuladen.

ETOSHA-NATIONALPARK – „THE BIG FIVE““ GANZ NAH Für die Suche nach wilden Tieren im Nationalpark heißt es früh aufstehen, denn in der Morgen- und Abenddämmerung sind diese am aktivsten. Und tatsächlich, wir haben Glück! Neben

einem Wasserloch kauert, gut getarnt im kniehohen Gras, eine Löwenfamilie in der wärmenden Morgensonne und genießt ihr Frühstück. Auf der Weiterfahrt sehen wir auf großen, baumlosen Flächen Kudus und Springböcke friedlich grasen. An einer anderen Wasserstelle finden sich durstige Zebras und Giraffen zum Frühschoppen ein. Aus der Nähe erkennt man bei jedem Tier eine andere Musterung. Es ist faszinierend, wie die riesigen Giraffen etwas ungelenk breitbeinig ihren Kopf zum Wasserloch hinab senken. Der Höhepunkt der Fahrt ist eine Herde von 20-30 Elefanten, die sich in einem Wasserloch mit ihren langen Rüsseln nassspritzen. Es ist ein einmaliges Erlebnis, diese Naturschauspiele aus kurzer Distanz ohne Zaun und Hindernis zu beobachten!

AM WATERBERG – DEUTSCH - NAMIBISCHE FREUNDLICHKEIT Auf der Weaver’s Rock Farm am Kleinen Waterberg lassen wir unsere Erlebnisreise ausklingen. Alle genießen die entspannte Atmosphäre, wir beim Wandern, die Youngster am Pool. Abends beim Barbecue erfahren wir im angeregten Gespräch mit unseren deutschen Gastgebern dritter Generation, warum die Deutschnamibier ihre neue Heimat so sehr lieben: Diese Weite des Landes lässt ihr Herz aufgehen und gibt ihnen das Gefühl grenzenloser Freiheit!

Privatsafaris Selbstfahrer Gruppenreisen TERRA NAMIBIA Anja Ilgenstein www.terranamibia.de

01|2013 l e b e n s a r t

ALLE_46_47_ReisenNamibia_GS Kopie.indd 47

18.12.12 19:50

Ab in den Urlaub

Dehn Touristik präsentiert die Reiseschmiede 19.-20. Januar 2013, Stadthalle Neumünster

in Muss-Termin für Reisefreudige: Samstag, 19. und Sonntag, 20. Januar 2013. An diesen beiden Tagen veranstaltet Dehn Touristik zum 12. Mal in der Stadthalle Neumünster die beliebte Reiseschmiede, zu der wieder rund 3000 Besucher erwartet werden. Fast 30 Aussteller und touristische Partner von Dehn Touristik präsentieren ihre aktuellen Angebote. Eine einmalige Gelegenheit, sich eingehend über Traumziele in nah und fern zu informieren. Reisevorträge und Digital-Shows am laufenden Band vermitteln nicht nur detaillierte Infos, son-

dern versetzen Zuschauer und -hörer so richtig in Urlaubslaune. Rechtzeitig informieren spart Geld – es locken attraktive Frühbucher- und Messerabatte! Ein absoluter Höhepunkt der Reiseschmiede - die große Reisetombola: Jeder Besucher kann mit seiner Eintrittskarte an dieser Tombola kostenlos teilnehmen – und einen der vielen Top-Preis gewinnen. Die Reiseschmiede öffnet bereits am Fr.,18.1. um 18:30 Uhr ihre Pforten, mit einem Infoabend über Reisen nach Por-

tugal (Anmeldung Tel. 0 43 21 / 1 20 55 erforderlich). Der Reisejournalist Reinhold Albers präsentiert in seiner DigitalShow das bezaubernde Lissabon und die Blumeninsel Madeira. Der Eintritt für den Eröffnungsabend einschließlich Imbiss und Shuttle Service ab Kiel beträgt 6,- Euro. Einlass am Samstag und Sonntag ist jeweils 10 Uhr, der Eintritt kostet 3,- Euro, wobei die Eintrittskarte gleichzeitig als Los für die große Tombola dient. Die Reiseschmiede endet Samstag um 18 und Sonntag um 17 Uhr.

Reiseschmiede 2013 Bustransfer - Fahrplan Bustransfer für Hin- und Rückfahrt inkl. Eintrittskarte 5,- Euro Telefonische Anmeldung unbedingt erforderlich unter 0 43 21 / 1 20 55 Zustiegsroute A Kiel, ZOB, Auguste-Viktoria-Str.: 09:30 Flintbek, Bhst. Siedlung oder Orga(B 4): 09:50 Bordesholm, Bhst. Holz Freese: 10:00

10:30 10:50 11:00

11:30 11:50 12:00

Lübeck Beim Retteich Bus P: Stockelsdorf, Famila, Bhst. Bad Segeberg, ZOB: Wahlstedt, Eiche: Lütjenburg ,ZOB Plön, ZOB Preetz, ZOB: B76 Reuterkoppel, Parkplatz:

10:00 10:10 10:35 10:45 08:45 09:20 09:50 10:10

Digital Schauen &- Vorträge Reiseschmiede Samstag, 19.01.13 10:30 Uhr 10:30 Uhr 11:30 Uhr 11:30 Uhr 12:30 Uhr 12:30 Uhr 13:30 Uhr 13:30 Uhr 14:30 Uhr 14:30 Uhr 15:30 Uhr 15:30 Uhr 16:30 Uhr 16:30 Uhr

Polen - Danzig - Masurische Seenplatte Flusskreuzfahrt auf der Donau Frankreich – Normandie - Tal der Seine - Paris Kuren- und Wellness in Ungarn MSC Kreuzfahrten – Reiseerlebnisse und Insiderwissen Das Baltikum – Eine Ostseerundreise Südengland/ Cornwall und Schottland Flusskreuzfahrten in Russland und der Ukraine Traumreise zum Nordkap mit Fjordland Australien – Faszination Down Under! Irland - Der bezaubernde Südwesten Costa Kreuzfahrten – Schiffe, Bordleben und Insiderwissen Traumland Südafrika USA – Wunderbarer Westen

Sonntag, 20.01.13 10:30 Uhr Südpolen Krakau und Breslau 10:30 Uhr Costa Kreuzfahrten – Schiffe, Bordleben und Insiderwissen 11:30 Uhr Südfrankreich Provence und Côte d`Azur 11:30 Uhr Kuren- und Wellness in Ungarn 12:30 Uhr Italien Toskana – Rom – Sorrent - Amalfiküste 12:30 Uhr MSC Kreuzfahrten – Rewiseerlebnisse und Insiderwissen 13:30 Uhr Das Baltikum – Eine Ostseerundreise 13:30 Uhr Flusskreuzfahrt auf Rhone und Saone 14:15 Uhr Kur- und Wellness in Tschechien und Polen 14:30 Uhr Rumänien – Schatz im Osten Europas 15:00 Uhr Faszination Neuseeland 15:30 Uhr Traumreise zum Nordkap mit Fjordland 16:00 Uhr Flusskreuzfahrt auf der Seine

48 l e b e n s a r t 01|2013

FLKINMS_S.48-49_DehnReisen.indd 48

18.12.12 18:59

Hier findet was Stadt! Was wäre Europa ohne den Glanz seiner Metropole! Paris, Prag, Wien, Oslo, Stockholm, Berlin oder Barcelona – nicht nur Neapel sehen und sterben! Wo sonst ballen sich Museen, Sehenswürdigkeiten, Sensationen, Kunst und Kultur so wie in den großen, aber auch kleinen Städten von Skandinavien bis nach Sizilien? Kehren Sie der ländlichen Idylle einfach mal den Rücken, erleben Sie die Städte, die Geschichte geschrieben haben, die Zentren der Macht und Mächtigen, die Treffpunkte der Lie-

Frankfurt City Schnäppchen 3 Tage

17.5./21.06./27.09./25.10.2013 * Reise im Royal Comfort Class-Bus * 2 x Ü/F im 4-Sterne-Hotel * Stadtführung inkl. Römerburgrundgang * Besuch und Eintritt Main-Tower

Statt 189,- schon ab 169,- Euro bei Buchung bis Ende Januar

Kurpfalz und Heidelberg 4 Tage

benden und Lebenslustigen…Wir zeigen Ihnen gerne, wo was STADTfindet! Ob Opernbesuche im fernen Verona oder Breslau, Theater und Musicals in Hamburg und Berlin, Fußballspiele „auf Schalke“, Weihnachtsmärkte in den schönsten Städten, Silvesterfeiern – mit Dehn Reisen sind Reisende mittendrin. ■ Dehn Reisen, Friedrichstr. 10-12, Neumünster Tel. 0 43 21 / 1 20 55 www.dehn-reisen.de

Düsseldorf City Schnäppchen 3 Tage

5.4./3.5./5.7./2.8.2013 * Reise im Royal Comfort Class-Bus * 2 x Ü/F im 4-Sterne-Hotel * 1 x Panorama-Schiffs-Tour auf dem Rhein + Stadtrundfahrt

Statt 179,- schon ab 159,- Euro bei Buchung bis Ende Januar

Berlin zum Superpreis 3 Tage Termine ganzjährig * Reise im Royal Comfort Class-Bus * 2 x Ü/F im City-Hotel * Stadtrundfahrt mit „einheimischer“ Führung

Schon ab 139,- Euro

Barcelona – Flugreise 5 Tage

Lissabon – Flugreise 4 Tage

Statt 699,- schon ab 669,- Euro bis Ende Januar

Schon ab 550,- Euro

Wien – die Kaiserstadt 5 Tage

Rom – Flugreise 5 Tage

Paris – 5 Tage

Schon ab 345,- Euro

Schon ab 699,- Euro

29.3./9.5./15.8./3.10.2013 * Reise im Royal Comfort Class-Bus * 3 x Ü/F im 4-Sterne-Hotel inkl. Dinner-Menü/ Buffet und Weinprobe * Stadtführungen * Schiffs-Tour auf dem Neckar * 1 x Besuch Airport Frankfurt mit Führung

Statt 329,- schon ab 299,- Euro bis Ende Januar

1.5/3.7./21.8./11.9./2.10./16.10.2013 * Reise im Royal Comfort Class-Bus * 4 x Ü/F im ***+Hotel in Wien * 1 x Abendessen (3 Gänge) im Hotel

26.4./14.10.2013 * Flug ab/bis Hamburg nach Barcelona * 4 x Ü/F im zentralen Hotel * 2 x Stadtführung + Kloster Montserrat mit Führung

15.4./15.10.2013 * Flug ab/bis Hamburg nach Rom * 4 x Ü/F im ***City Hotel * Besichtigungsprogramm

Prag - die Moldaumetropole Leipzig zum Superpreis 5 Tage 3 Tage 28.3./1.5./3.7./21.8./11.9./2.10./16.10.2013 * Reise im Royal Comfort Class-Reisebus * 4 x Ü/F im 4-Sterne-Hotel * Altstadt- und Hradschinführung

Schon ab 249,- Euro

26.7.23.8./29.9.2013 * Reise im Royal Comfort Class-Bus * 2 x Ü/F im First Class-Hotel

Schon ab 179,- Euro

14.3./24.10.2013 * Linienflug HH-Lissabon-HH in der Economy Class * 3 x Ü/F + 1 x Abendessen * Besichtigungsprogramm

3.4./27.4./31.7./3.10.2013 * Busreise * 4 x Ü/ÜF * Besichtigungsprogramm

Schon ab 399,- Euro

Dresden Schnäppchen 3 Tage 1.3./15.3.2013 * Reise im Royal Comfort Class-Bus * 2 x Ü/F im 4-Sterne-Hotel NH Dresden

Schon ab 149,- Euro

01|2013 l e b e n s a r t

FLKINMS_S.48-49_DehnReisen.indd 49

18.12.12 18:59

kleinanzeigen Jobs Ab Januar Coach werden! Infos unter www.amissa.de. Coaching-Ausbildung mit Regine Jäckel Tel. 0 43 31 / 7 08 10 60, info@amissa.de. Biete Zusatzverdienst für Tüchtige. Behn, Tel. 0 43 21 / 48 91 95 Brauchen Sie Englisch f. Ihren Beruf? Erfahrene Englischlehrerin bietet an: Einzel- u. Gruppenunterricht. Linda Steffens-Lexow, Tel. 0 43 21 / 5 36 79 www.steffens-lexow.de

Dies & Das Probandinnen f.Wirksamkeitsstudie (Créme – Naturkosmetik) f. größeren u. strafferen Busen ges., Tel. 04 31 / 5 60 66 02, www.biobrustvergroesserung.de info@biobrustvergroeßerrung.de Schönes Holz-Schaukelpferd v. deutschem Schreiner in liebevoller Kleinarbeit gefertigt. Absolutes Einzelstück aus massivem Holz, naturbelassen. Gebraucht. Sehr stabil. L. ca. 138 cm, Sitzhöhe ca. 75 cm, Gesamthöhe ca. 95 cm, B. ca. 43 cm, Selbstabholung in 24537 Neumünster, 200 Euro, Tel. 01 76 / 64 37 08 66 Zu viel zu tun, was nun? Wege aus der Überforderung. Neue Gruppe ab 15.1. - Info: ich-blick, Margit Fischer, Tel. 04 31 / 2 40 52 33, www.ich-blick.de Skistiefel Head HF, neu, Gr. 46, Skistiefel Raichle Racer, Gr. 38, Preis VHB, Tel. 0 46 06 / 4 33 Praxis für syst. Heilarbeit „Aus der Liebe wächst die Kraft zum Leben“ Regelmäßige Aufstellungsabende, -heilendes Familienstellen- 11.1., 8.2., 8.3., 5.4., 3.5., 7.6., Wally Raksch, Heilprakt., NMS Tel. 0 43 21 / 49 21 88

job | reisen | wohnen kontakte | dies & das

Männerwege: Start d. angeleit. Männergruppe am 16.1. Info u. Anm., Tel. 04 31 / 2 00 70 46, Heilpraktiker H-P Liese, www.naturheilpraxis-liese.de 2013: Raus aus dem Schreibtisch-Chaos! Sie schieben tägl. Ihre Stapel loser Blätter v. rechts nach links, überfl. Ordner füllen wertvollen Platz,Wichtiges auf Anhieb nicht erkennbar, Termine verpatzt u. Sie mittendrin im Dauerstress! Ich bin die Lösung u. bringe Ordnung u. Struktur in Ihre Dokumente, exakt auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten. Starten - nicht warten – m. F. Opitz, Tel. 0 43 43 / 42 40 74, www.office-inform.de Entspannungstraining nach Jacobson, 19.1., 10 – 14 Uhr, Info u. Anm., Tel. 04 31 / 2 00 70 46, Heilpraktiker Hans-Peter Liese, www.naturheilpraxis-liese.de Ihre guten Vorsätze f. das neue Jahr: Ordnung zu Hause o. im Büro? Organisations- u. Ordnungsberaterin hat Termine frei, Tel. 01 76 / 47 02 59 36 Aktualisierung u. Pflege Ihrer Website, Korrekturlesen aller Texte, Tel. 04 31 / 69 87 55 KGL Copenhagen Porzellanteller kompl., 14 Stk. Inkl. Jubiläumsteller, Preis VHB, Tel. 0 46 06 / 4 33 Erzählausbildung, z.B. Märchen, Geschichten, Vorträge. Freies Erzählen aus den eigenen inneren Bildern, kein Auswendiglernen! Entspannt u. mit Freude sprechen und erzählen. Sprachkompetenz erweitern. Seminarhaus am Meer. Schnupperkurse: Sept. u. Jan. Dörre, Tel. 0 46 32 / 87 66 77, www.maerchen-atelier.de Überspiele ihre VHS – Kassetten auf DVD f. je 2,50 Euro. Ab 10 Stk. je 2 Euro zzgl. Rohlinge, Privat Fourmont, Tel. 04 31 / 53 10 18 Effektive Mikroorganismen, Originalrezeptur von Prof. Dr. Higa gibt es im Holzspielzeug und Erzgebirgsstübchen, Lüttenheisch 16, Bordesholm, Tel. 0 43 22 / 45 53 Privat sucht für Zinngieß-Projekte Zinn aller Art. Ebenso Zinngiess-Zubehör wie z.B. Formen. Zahle per Kilo. Bitte alles anbieten. Auch kleine Mengen. Dringend. Vielen Dank! Tel. 0 43 21 / 8 51 41 41

Familien/Organisationsaufstellung – Reinkarnationstherapie/Rückführungen – Anerkannte Weiterbildung in Systemaufstellung (DgfS), www.dietmar-hoehne.de, Tel. 04 61 / 1 68 20 10 Brustkrebs, ein Tabu? Wir sind viele. Gesprächskreis ab 17.1., Info: ich-blick, Margit Fischer, Tel. 04 31 / 2 40 52 33, www.ich-blick.de Seminarhaus direkt an der Ostsee – Märchen,Theater, Homöopathie, Meditation, Entspannung - auch f. Einzelgäste, Kinder- und Familienfreizeiten. Sonderpreise im Winter. www.grundstein-neukirchen.de, Tel. 0 46 32 / 8 46 00 Neues Jahr, neues Glück. Paarseminare f. Einzel- o. Gruppen, Paarzentrum lädt ein.Tel. 04 31 / 68 43 43, info@ziwago.de Seminar – Klärung der Mutterbeziehung zur Stärkung der Lebenskompetenz, Tel. 04 31 / 68 43 43, 2.2. + 3.2., info@ziwago.de Was Frauen wirkl. wollen – Chrashkurs f. Männer – Hilfe im Beziehungsalltag, ab Feb13, Tel. 04 31 / 68 43 43, info@ziwago.de Raumvermietung – komfortabel + stilvoll – f. Yoga,Tanz, Seminar + Therapie, Tel. 04 31 / 68 43 43, info@ziwago.de, www.ziwago.de

Kontakte Erot. Beziehung m. Frauen 18-35 J. ges. v. Mann, 41 J., NR, NT, schl., blond, 1,80 m, domin., Tel. 01 51 / 16 70 71 05 Ich bin Single, will ich das noch? Auseinandersetzung mit Verhinderungsmechanismen. Neue Gruppe ab 16.1., Info: ich-blick, Margit Fischer, Tel. 04 31 / 2 40 52 33, www.ich-blick.de Weibl., mitte 50, sucht f. knapp bemessene Freizeit, Gleichgesinnte zum gepfl. Essengehen, Theater, Kino, Canasta spielen. luise5157@gmx.de

Kleinanzeigenauftrag privat (3,- €)

gewerbl. (15,- €)

Chiffre (9,- €) Rubrik:

Monat:

Der Text lautet:

Betrag liegt bei, bitte schicken an:

Marienstraße 3, 24534 Neumünster

Bankeinzug, Bankverbindung Name, Telefon, Mail Datum, Unterschrift Kleinanzeigen können auch unter www.lebensart-sh.de/kleinanzeige-aufgeben.html aufgegeben und per PayPal bezahlt werden!

50 l e b e n s a r t 01|2013

KI/NMS/FL_50_Kleinanzeigen.indd 50

18.12.12 17:30

Opitz Spitzen

Was vermutlich mal wieder nicht klappen wird von Stephan Opitz

Der Januar ist die Zeit der guten Vorsätze. Das dämliche Kleben des Fassens guter Vorsätze im Januar hat natürlich mit dem Jahreswechsel zu tun, möglicherweise auch mit den banalen Folgen einer unschön durchzechten Silvesternacht. Und, nicht zu vergessen: Es gibt jede Menge Wegelagerer in der Medien- und Ratgeberbranche, die für 2013 die endgültige Eurokrise oder die vorgezogene Klimakatastrophe, das Zusammenbrechen sozialer Strukturen, eine gefährliche Zunahme des individuellen und kollektiven Übergewichts, von Burnouts oder Schneekatastrophen und sonstigen Schrecknissen und Gefahren heraufbeschwören, immer mit der Hinterhandmeinung, jetzt sei es aber endgültig so weit. Und wir? Jetzt wird endlich doch mal abgenommen, so Stücker 2-3 Kilo sollen es schon sein, jetzt werden wir Flugreisen reduzieren und kleinere Autos fahren, die Raumtemperatur to Hus auf 18 Grad halten, den schon lange geplanten VHS-Kurs Türkisch 3 oder Französisch 1 besuchen, keine Emails mehr nach 19 Uhr abends abrufen, unsere Beziehung pflegen und überhaupt: Jetzt ist die Zeit, dass wir alle bessere Menschen werden. Das wird nichts. Gute Vorsätze sind genauso sturzlangweilig wie sie daher kommen. Das gilt in hohem Maße auch für Menschen, die sich für gute Menschen halten oder penetrant solche sind. Moltke, der preußische Feldmarschall, hat es auf den Punkt gebracht: „Man sollte bei allen Vorsätzen wie die Türken inschallah! So Gott will, sagen.“ 100 Jahre früher wusste der geniale Göttinger Naturforscher und Schriftsteller Georg Christoph Lichtenberg noch präziser, worum es geht: „Alle Tugend aus Vorsatz taugt nicht viel.“ Genauso ist es. Der gute Vorsatz gründet auf einer derartigen Ablehnung der Person, die ihn formuliert, gegenüber sich selbst, dass aus ihm, dem Vorsatz, nie etwas werden wird. Gegenprobe? Gerne – denken Sie doch mal über schlechte Vorsätze nach. Hat es einer/eine von uns schon geschafft, einen schlechten Vorsatz umzusetzen? Nein – denn das wäre genau so blöd, wie einen guten Vorsatz zu fassen: Ich fasse jetzt den Vorsatz, ab nächster Woche mei-

ne Mitmenschen absolut mies zu behandeln und keine Mülltrennung mehr vorzunehmen. Wer würde so einen Stuss denken und umsetzen? An die Tatsache, dass wir alle reichlich Macken haben, ohne die man vielleicht besser leben könnte, muss man anders ran. Wenn der Raucher stetiges Vergnügen an seiner olfaktorisch etwas zweifelhaften Lungenüberforderung hat, dann wird ihm der gute Vorsatz aufzuhören, nicht helfen. Doch der Schuss vor den Bug in Form von scheußlichem Dauerhusten oder reduziertem Ausdauervermögen wird ihn möglicherweise zur wirklich letzten Zigarette bringen. Es gilt das umgekehrte Lustprinzip – denn dem folgen wir im Positiven wie im Negativen. Und da wären wir, wieder einmal, bei der Bildung. Unsere Erziehung sorgt dafür, dass wir Einsichten etwas abgewinnen können und daraus Absichten verfolgen. Der Vorgang aber muss den ganzen Menschen umfassen – bloß der Kopp reicht nicht aus. Erst eine Erfahrung mit allen Sinnen ergibt einen verfolgbaren Sinn. Und dann ist es vollkommen egal, ob es sich um Übergewicht oder Internetsucht, Genuss und Verstehen von Kunst oder die Notwendigkeit der Zunahme von Freundlichkeit handelt. Es geht um sinnvolles Leben. Wenn jetzt aber wieder alle rumkrakeelen, dass sie ab jetzt sinnvoll leben wollen, dann haben wir erneut eine Januarchance verpasst.

01|2013 l e b e n s a r t

FLKINMS_S.51_OpitzSpitzen.indd 51

18.12.12 17:18

Schleswig-Holstein historisch

Die Mecklenburger und ihr Stolz Zwei Dichter verteidigen ihre Landsleute Wenn der Schleswig-Holsteiner auf Nachbarschaft geht, dann macht er einen Ausflug nach Mecklenburg-Vorpommern. Gerne lässt er sich an der Ostseeküste den Wind um die Nase wehen oder er sammelt Eindrücke im Binnenland von Neustrelitz im Südosten bis Schwerin im Nordwesten und trifft die Mecklenburger. Der Heimatdichter Rudolf Tarnow (1867-1933), der bis heute durch die Sammlung „Buurkäwers“ unvergessen blieb, charakterisierte mit liebevoll spitzer Feder seine Landsleute so:

Wie Meckelbörger Ganz baben an de Waterkant Liggt Meckelborg, mien Heimatland. Un licht woll bäten ut de Richt, Un soans kümmt de Meinung licht, Wi sünd in All’s wat achteran, Un wo man uns wat brüden kann, Gliek sünd se dor mit ehr Gefopp Von wägen unsern Büffelskopp.

So stahn wie noch tau jeder Tied As äbenbürtig Jug tau Sied; Wi hewt woll nich dat heite Blaud, Doch dorüm sünd wi just so gaud. Wi meent dat tru un hollen Wurt! Dat weer von jeher „plattdütsch Ort“. Un dütsch sind wi mit Hart un Sinn, Mit Stolt ick Meckelbörger bün!

Un is dat ok in Spaß blot meint, Hett Meckelborg dit woll verdeint? Stünn Meckelborg nich sienen Mann? Kiekt Jug de Weltgeschicht mal an! Hett Meckelborg sien Deil nicht dan, Dat wi hüt hoch in Anseihn stahn? Drei Namen blot gäw ick Jug kund, De sünd noch hüt in aller Mund!

Rudolf Tarnow (1867-1933)

Fritz Reuter (1810-1874)

enn es in dem Gedicht heißt, Mecklenburg liege ein wenig „ut de Richt“, so bedeutet es – modern ausgedrückt – es liegt außerhalb des Trends der allgemeinen Entwicklung in Deutschland. Das war im 19. Jahrhundert tatsächlich so. Tarnow ärgerte sich sehr darüber. Die Bevölkerung hielt er an dem Zustand für unschuldig, wenn Besserwisser im übrigen Deutschland meinten, mit diesen Verhältnissen ginge auch eine gewisse Einfalt der Bewohner einher. Tatsache war, dass Großgrundbesitzer, Adel wie Großherzöge, es jahrzehntelang versäumt hatten, in ihrem Land grundlegende Reformen durchzuführen. Um das gemeinsame Vaterland allerdings hatten sie sich hoch verdient gemacht, beschreibt er in den Versen. Berühmte Mecklenburger Das Volk verehrte die preußische Königin Luise (1776-1810) aus dem Geschlecht der Großherzöge von Mecklenburg-Strelitz wegen ihres verzweifelten Widerstandes gegen Napoleon. Blücher (1742-1819) genoss hohe Achtung und Anerkennung nicht nur als tüchtiger Heerführer in den Befreiungskriegen, sondern auch in allen Schichten als rechtschaffener Mann. Graf Moltke (1800-1891), der große Schweiger, war Generalstabschef der preußischen und deutschen Armee in den Kriegen 1866 und 1870/71 gewesen. Neben diesen Persönlichkeiten konnte das Land Graf Zeppelin (18381917), den Erfinder des Luftschiffes,

52 l e b e n s a r t 01|2013

FL_Ki_Nms_historisch_01.2013.indd 52

18.12.12 18:24

Gesichtsschmerzen?

Schloss Bothmer im Klützer Winkel bei Wismar

Radler vor dem Schloss Schwerin

aufbieten. Heinrich Schliemann (1822-1890) war der Entdecker von Troja. Einer der ersten bedeutenden Wirtschaftstheoretiker, nämlich Johann Heinrich von Thünen (1783-1850), war auch Mecklenburger. Landei trifft Großstädter Stolz also verkündete Tarnow, ein Mecklenburger zu sein. Auf sie sei Verlass und sie stünden zu ihrem Wort. Der Heimatdichter Fritz Reuter (1810-1874) sah das alles nicht so verbissen. Er beschrieb seine Landsleute als locker, fröhlich und gewitzt. Wie bei Tarnow ging es in seinen Alltagsgeschichten und Gedichten um das Verhältnis der Mecklenburger zu den Nachbarn: Der „tumbe“ Landmann trifft auf den beredten, gewandten, fortschrittlichen und natürlich klügeren Großstädter, der Hamburger oder Berliner ist. Solche Geschichten endeten bei Reuter so, dass nach einigem Hin und Her schließlich der einfache, gradlinige, aber doch hintersinnige Dörfler der Klügere war. In plattdeutschen Liedern wurde das Thema immer wieder variiert und zur Unterhaltung und bei Festlichkeiten gesungen. Alle amüsierten sich köstlich, obwohl jeder das Ende kannte. MeckPom heute Mecklenburg-Vorpommern hat eine Größe von 23180 Quadratkilometern, ist heute das sechsgrößte Bundesland und hat mit 1,6 Millionen Einwohnern die geringste Einwohnerdichte. Rostock ist die einzige Großstadt. Das Land lebt vom Tourismus, der Wind- und Solarenergiebranche, dem Schiffs- und Yachtbau, der Fischerei, Landwirtschaft und Lebensmittelindustrie. Den Ausflügler entzückt die weite Landschaft. Sanfte Hügel, nachgezeichnet durch das Grün der Wälder, fallen ab zu den Tälern. Dazwischen schiebt sich das Blau der Seen in verschiedener Größe und Gestalt, insgesamt über 600 – aber wer zählt sie und kennt sie schon alle? Das ist die Mecklenburgische Seenplatte. Das Land ist dünn besiedelt, die meisten Menschen leben an der Küste. Schwerin, die Landeshauptstadt mit 95.000 Einwohnern, war ehemaliger Sitz des Großherzogs und hat ihren Residenzcharakter nie verloren. 01|2013 l e b e n s a r t

FL_Ki_Nms_historisch_01.2013.indd 53

18.12.12 18:24

Kurzgeschichte

Der Neuanfang

ie sitzt auf einem kalten, harten Steinvorsprung des Bad Segeberger Kalkbergs. „Wie treffend“, denkt sie. Würden nicht auch viele Leute so ihr Wesen beschreiben?

Kalt und hart, ganz das Gegenteil von ihrer warmherzigen Schwester. Sie waren eineiige Zwillinge, doch sie selbst schien das faule Ei zu sein. In allem war Isabella ihr voraus. Obwohl beide nüchtern betrachtet gleich aussahen, war Isabellas Haar schon immer glänzender und ihr Lächeln bezaubernder gewesen. Und natürlich bekam sie bessere Schulnoten, hatte mehr Freunde und brachte ständig Reitpokale mit nach Hause. Alle nannten sie nur „Bella“, die Schöne, während sich Raffaelas Name zu einem hässlich klingenden „Raffa“ verkürzte wie der Laut eines aggressiven Hundes. Später wurde ihre Gegensätzlichkeit noch deutlicher. Bella heiratete den charmanten Schnösel mit dem Einfamilienhaus. Sie gab ihren Job bei der Bank auf und widmete sich ganz den Kindern, dem Garten und ihrer Frisur. Raffela war mit Anfang 30 noch auf die finanzielle Hilfe ihrer Eltern für das nächste Praktikum angewiesen. Nebenbei ging sie flüchtige Affären mit Männern ein, die andere für nutzlose Spinner hielten. Hass und Neid

ALLE_54_Kurzgeschichte.indd 54

^WV 6ILQVM ;WZOMVNZMQ wuchsen über die Jahre in Raffa wie ein mies riechendes Unkraut, das unterirdisch seine Wurzeln in alle Richtungen ausbreitet. Hätte sie Rollen tauschen mögen? Vielleicht. Nein, ganz bestimmt nicht. So ein Spießer-Dasein! Und dennoch, immer war sie von den Beiden die Hässlichere, Erfolglosere, Dümmere. War es normal, dass Zwillinge sich stets miteinander verglichen, musste es immer einen besseren und einen schlechteren geben? Machen nur Äußerlichkeiten das Leben wertvoll? Wie oft träumte sie davon, ihr eigener Maßstab zu sein, nicht mehr im Schatten einer anderen zu stehen. Mit zwanzig versuchte sie, den Kontakt zu Bella abzubrechen, ihr eigenes Leben zu leben, ohne Anhang. Und schaffte es nicht. Insgeheim war sie ihrer Schwester genauso verfallen wie alle anderen auch, sonnte sich immer wieder in deren Glanz. Dann änderte sich alles. Erst der Knoten, dann die Chemo, bald darauf die Beerdigung. Weinende Kinder, verzweifelter Ehemann, die Kirche natürlich voll und der Himmel bewölkt. Und Raffaela war wie befreit. Nie hätte sie es laut ausgesprochen, natürlich nicht. Aber jetzt konnte sie den Kopf

aufrecht tragen und endlich selbst die schöne, erfolgreiche Schwester sein. „Ich werde sie so vermissen“, heuchelte sie jedem vor, der es hören wollte. Doch innerlich konnte sie es kaum erwarten, ihr neues, selbstbestimmtes Leben zu beginnen. Ein Leben ohne Vergleiche. Raffaela startete in eine bessere Zukunft, bewarb sich auf tolle Jobs und flirtete mit erfolgreichen Männern. „Wie naiv ich war“, denkt sie jetzt auf ihrer kalten, harten Steinmauer. Ihr Blick senkt sich in den stillgelegten, 43 Meter tiefen Brunnenschacht unter ihr. Natürlich hatte sich ihr Leben nicht geändert, jedenfalls nicht zum Besseren. Sie war nicht mehr die Hässlichere, sie war nur noch hässlich. Bei den wenigen Vorstellungsgesprächen, zu denen sie eingeladen wurde, bekam sie kaum ein Wort heraus. Die Männer, die sie erst so toll fanden, ließen sie nach wenigen Nächten fallen. Wie bequem es gewesen war, im Schatten ihrer schönen Schwester zu stehen. Dort konnte Raffa schließlich nichts dafür, dass sie immer überstrahlt wurde. Jetzt war sie endlich die eigenständige Person, die sie immer sein wollte, und hatte dennoch versagt. „Äußerliche Werte zählen eben doch“, denkt sie und springt.

18.12.12 17:24

Fru Jürs vertellt

Hochtiedsplanung von Birgitt Jürs Suse un Maik hebbt sick to Wiehnachen ünnern Dannboom verloovt. Ach, wat weer dat schön romantisch! De beiden wüllt nu keen Tied mehr verleeren. Dat schall glieks in Januar losgahn mit de Hochtiedsplanung. Dor sünd överall de Messen un Utstillungen för de jungen Poore. Dat is heel praktisch. Dree Sünndaage hebbt de beiden all tobröcht in Hallen un Landkröög, op’n Gutshoff un sogor op een Slott. Suse swögt vun all de Möglichkeiten to’n Fiern un Verreisen – vun de Brutkleeder un de Utstattung vun den Bröögam mol ganz afsehen. Maik ward düsse Utwahl meist all to veel. He hett dacht, dat mit Kleed, Antoch un Ringe de Vörbereidung opwennig genog is. Man dor hett he de Reeken ahn de Verwandschaft maakt. As de Brutlüüd eern Plan vun de Hochtied vertellt, weet elk Een ut de Familie noch een Kleenigkeit, an de se nich dacht hebbt. De Vörsleeg langt vun dat eegenhännig Smeeden vun de Ringe över de Möglichkeit op een Lüchttorn to freen oder de Anreis mit een witte Peerkutsch. „Dat gifft dor so’n echten Landauer ganz in Witt, mit twee Schimmels vör, - also beeter kaamt ji nich to Kark!“ swögt Suses Süster. Maiks Broder will sick sülben üm een örnlich deftigen Junggesellen-Afscheed kümmern. De beiden Modders schuult mehr op de richtige Steed to’n Fiern. Se wüllt sülben mol wedder danzen. De Fründin find dat Opstiegen vun witte Duven vör de Kark heel wichtig. Dat schall Glück bringen. De Vadders sorgt sick üm dat goode Eeten un wokeen dat allens betaalen schall. Maiks lütte Broder will de Fotos maaken. He hett jüst een niege Kamera. Man Suse meent: „Dat geiht nich. Dor mutt een Profi ran.“ As de heele Familie so recht in de Gang is, fragt een na dat Hochtiedsdatum. „Dat weet wi noch nich,“ seggt Suse, „dat richt sick ganz dor nah, wann de Kroog een freen Termin hett. Wi dachen so an August in annertalf Johr.“ „Dat hool ick nich ut,“stöhnt Suses Vadder, „achtein Maande in düsse Opregung leven. Wat weer dat fröher eenfach. Dor kunn de Vörbereidung nich länger as veer Weeken duern – vun wegen de Sößmonatskinner.“ 01|2013 l e b e n s a r t

FLKINMS_S.55_FruJuers.indd 55

18.12.12 17:41

kunst | kultur | museen aktuelle Ausstellungen 59. Landesschau Bildender KĂźnstler Schleswig-Holsteins

Der Tod und das Meer. Seenot und Schiffbruch in Kunst, Geschichte und Kultur.

Bereits zum 59. Mal hat der Landesverband Bildender KĂźnstler Schleswig-Holsteins, alle im Lande lebenden KĂźnstlerinnen und KĂźnstler eingeladen, sich an der Landesschau zu beteiligen. Aus Ăźber 500 eingereichten Werken wĂ¤hlte die Jury schlieĂ&#x;lich geKatrin Magens â&#x20AC;&#x201C; Tiefer Grund nau 100 Arbeiten von 77 KĂźnstlerinnen und KĂźnstlern aus. Das Ergebnis ist eine vielfĂ¤ltige und spannende Ausstellung, in der unterschiedlichste kĂźnstlerische Positionen, Techniken und Generationen aufeinandertreffen. Die Schau stellt damit eine Momentaufnahme der aktuellen Kunstszene des Landes dar. Mit ihren Werken â&#x20AC;&#x17E;erobernâ&#x20AC;&#x153; die zeitgenĂśssischen KĂźnstler den gesamten Museumsberg einschlieĂ&#x;lich der stĂ¤ndigen Sammlung und des Naturwissenschaftlichen Museums. Dadurch entstehen an vielen Stellen neue, freche und inspirierende GegenĂźberstellungen zwischen dem Altbekannten und dem ganz Aktuellen.

Wie das Meer die Menschen ernĂ¤hrte, so mussten sie lernen, mit dessen Gefahren umzugehen. Denn seit jeher sind Seesturm und Schiff bruch Gustav SchĂśnleber â&#x20AC;&#x201C; Im Meere eine konstante Erfahrung und Bedrohung der Seefahrt. Die Naturgewalt des Meeres bleibt dem Menschen stets Ăźberlegen. SpektakulĂ¤re Schiffskatastrophen wie der Untergang der â&#x20AC;&#x17E;Titanicâ&#x20AC;&#x153; 1912 oder des Segelschulschiffs â&#x20AC;&#x17E;Pamirâ&#x20AC;&#x153; 1957 haben sich tief in das kollektive GedĂ¤chtnis eingeschrieben und weisen als Symbol weit Ăźber das tatsĂ¤chliche Ereignis hinaus. Doch es ist vor allem das alltĂ¤gliche Wagnis der Seefahrt, das die MentalitĂ¤t der Seeleute, Hafen- und KĂźstenbewohner geprĂ¤gt und als Motiv auf vielfĂ¤ltige Weise in die bildenden KĂźnste Eingang gefunden hat. In dieser Ausstellung wird anhand von GemĂ¤lden, Grafiken, Objekten und Dokumenten gezeigt, wie Ăźber Jahrhunderte die Erfahrung von Bedrohung, Abenteuer, Ungewissheit, Tod, Hoffnung, Rettung und Trauer rund um die Seefahrt tradiert und verarbeitet wurde.

Museumsberg Flensburg, bis 17. Februar

â&#x2013; Museumsberg Flensburg Museumsberg 1, Flensburg Tel. 04 61 / 85 29 56 www.museumsberg.flensburg.de GeĂśffnet: Di-So 10-17 Uhr

Flensburger Schifffahrtsmuseum, bis 27. Januar

â&#x2013; Flensburger Schifffahrtsmuseum SchiffbrĂźcke 39, Flensburg Tel. 04 61 / 85 29 70 www.schifffahrtsmuseum.flensburg.de GeĂśffnet: Di-So 10-17 Uhr

AUSSTELLUNGSTICKER

+++ Â bis Â 13.1. Â Clara Â Bahlsen Â â&#x20AC;&#x201C; Â Pferde Â & Â Autos. Â Museum Â fĂźr Â Kunst Â der Â WestkĂźste, Â Alkersum Â auf Â FĂśhr Â +++ Â bis Â 13.1. Â Marzipan Â â&#x20AC;&#x201C; Â Das Â Brot Â der Â Engel. Â Weihnachtshaus Â Husum Â +++ Â bis Â 18.1. Â FreiStil Â (Werke Â der Â KĂźnstlerinnengruppe Â weibsart), Â Galerie Â Wilhelminenhaus, Â Kiel Â +++ Â bis Â 9RQ 6WRUP ]XU 5HSXEOLN +XVXP LQ GHU )RWRJUDÂżH ]ZLVFKHQ XQG 1RUGVHH0XVHXP Âą 1LVVHQKDXV +XVXP +++ Â bis Â 3.2. Â kĂźnstlerbunt Â â&#x20AC;&#x201C; Â Der Â KĂźnstlerbund Â Rendsburg-ÂEckernfĂśrde Â e.V. Â stellt Â aus. Â KĂźnstlermuseum Â Heikendorf Â â&#x20AC;&#x201C; Â Kieler Â FĂśrde Â +++ ELV 1DQF\ &URZ &RORU ,P-Â SURYLVDWLRQV 0XVHXP 7XFK 7HFKQLN 1HXPÂ QVWHU 56 l e b e n s a r t 01|2013

KIFLNMS_S.56-58_Ausstellungen.indd 56

18.12.12 19:29

Reklamekunst auf Sammelbildern um 1900

Herbert Gerisch-Stiftung Neumünster, bis 6. Februar

In den Erdgeschossräumen der Villa Wachholtz geht es mit dieser Ausstellung nostalgisch zu. Werbung und Reklame waren nicht nur schon zu Beginn des 20. Jahrhunderts wichtige Mittel der Absatzerweiterung, sie boten auch einen eindrucksvollen Blick in die Welt des Alltags. Als ein besonders wirksames Werbemedium erwiesen sich Reklamesammelbilder: Werbebeigaben, die zunächst von Warenhäusern, dann auch zur Absatzförderung für einzelne Marken an die Kunden abgegeben wurden. Die Schokoladenfabrik der Gebrüder Stollwerck etwa setzte verstärkt auf Sammelbilder von hoher künstlerischer Qualität und publizierte auf die-

sem Weg Arbeiten namhafter Künstler: von Max Liebermann über Adolph von Menzel, Hans Baluschek bis hin zu den Worpsweder Künstlern. Die Schau stellt eine kleine Auswahl jener Künstler vor, zeigt die Vielfalt der Motive und Themen und verdeutlicht Verbindungen künstlerischer Wirtschaftswerbung im Europa vor dem Ersten Weltkrieg. Sammelbilderalben und Werbeobjekte ergänzen die Ausstellung. ■ Herbert Gerisch-Stiftung Brachenfelder Str. 69, Neumünster Tel. 0 43 21 / 55 51 20 www.gerisch-stiftung.de Geöffnet: Mi-So 11-18 Uhr

Historisches Sammelalbum

Überwältigend kühn – Der ganze Rohlfs in Kiel Kunsthalle zu Kiel, bis 17. Februar

arbeiten gewidmet, andere wiederum den Landschaften, der Ornamentik oder den humoristischen Zeichnungen sowie den Tierdarstellungen vorbehalten. Flankiert wird die Ausstellung durch eine Broschüre sowie einen umfangreichen Bestandskatalog. (hb) ■ Kunsthalle zu Kiel Düsternbrooker Weg 1, Kiel Tel. 04 31 / 8 80 57 56 www.kunsthalle-kiel.de Geöffnet: Di-So 10-18 Uhr Mi 10-20 Uhr

Der Prophet, 1917 (Foto: hb)

Weiblicher Akt, 1911 (Foto: hb)

Anläßlich des 75. Todestages des 1849 in Niendorf (Kreis Segeberg) geborenen Christian Rohlfs zeigt die Kunsthalle zu Kiel über 300 Werke aus allen Schaffensperioden des vielseitigen Künstlers, die fast vollständig aus dem eigenen Bestand des Museums stammen und bislang größtenteils noch nicht zu sehen waren. Nach einer großzügigen Schenkung im Jahr 2007, bei der 800 Arbeiten in den Besitz der Kunsthalle übergingen, befindet sich in Kiel aktuell die umfangreichste museale Rohlfs-Sammlung, was diese Schau eindrucksvoll dokumentiert. Neben den verschiedenen Techniken, mit denen Rohlfs zeitlebens experimentierte, wird auch die Bandbreite seiner Motive gezeigt. So sind einzelne Räume etwa den Gemälden, der Druckgraphik, den Skizzenbüchern oder den Aquarellen und Tempera01|2013 l e b e n s a r t

KIFLNMS_S.56-58_Ausstellungen.indd 57

18.12.12 19:29

Aktuelle Ausstellungen

Peter F. Piening – unBEHAUST

Ostholstein-Museum Eutin, bis 27. Januar

In dieser Ausstellung werden sieben Großobjekte, sogenannte „Gehäuse“, und etwa 40 Wandobjekte aus Holz des in Ahrensburg lebenden Künstlers Peter F. Piening gezeigt. In den begehbaren Großobjekten findet man eine faszinierende neue Welt, umschlossen von hölzernen Gegenständen des Alltags, von Sinnsprüchen und Texten, von schwarz-weißen und farbigen, altbekannten und neuartigen Bildern. Eine facettenreiche Entdeckungsreise wird dabei das Sehen, was ebenso für die Wandobjekte gilt, die mit Bild und Text gleichfalls eine interessante Herausforderung für den Betrachter darstellen. (hb) ■ Ostholstein-Museum Schloßplatz1, Eutin, www.oh-museum.de Geöffnet: Mi-Fr 15-17 Uhr, Sa+So 11-17 Uhr

Alphabet

kunst verstehen K u n s t b ü c h e r v o rg e s t e l l t v o n H e i k o B u h r

Lasst Blumen sprechen Wahrscheinlich fällt jedem, der darüber nachdenkt, wann ihm eine Blumendarstellung auf einem Gemälde besonders augenfällig war, sogleich ein ganzer Reigen von Bildern ein. Aber was bedeuten diese Abbildungen? Wofür stehen Narzisse,

Andreas Honegger: Die Blumen der Frauen – Blumensymbolik in Gemälden aus 7 Jahrhunderten. Elisabeth Sandmann Verlag München 2011, 152 S., 60 farb. Abb., 24,95 Euro

Schwertlilie, Rose, Nelke oder Tulpe, um nur ein paar der vielen zu nennen? Celia Fisher und Andreas Honegger beschäftigen sich in ihren beiden Büchern genau mit dieser Frage. Sie zeigen jeweils anhand von Einzelinterpretationen, welche Bewandtnis es mit den Blumen auf den Bildern hat. Celia Fisher legt den Schwerpunkt dabei auf die Darstellung in der Renaissance. Auf Gemälden, in Stundenbüchern und auf Tapisserien wurde im 15. und 16. Jahrhundert eine Vielzahl unterschiedlicher Blumen zur symbolischen Darstellung benutzt, wie Fisher sehr schön nachweist. Große, teils doppelseitige Abbildungen und zahlreiche Detailansichten machen ihr Buch zu einem äußert anschaulichen Kompendium. So widerlegt sie zugleich eindrucksvoll die Aussage von Andreas Honegger, der meint, die „Renaissancemaler wussten – abgesehen von der Lilie in der Verkündigungsszene – noch wenig mit Blumen anzufangen.“ In seinem ebenfalls hervorragend bebilderten Buch wiederum erweitert er den Kreis der betrachteten Werke bis in

die Gegenwart, wobei er wiederholt die Gruppe der Präraffaeliten aus der Mitte des 19. Jahrhunderts berücksichtigt. Mit dem längeren Zeitraum geht bei ihm natürlich aufgrund unterschiedlicher Epochenstile eine größere Bandbreite der malerischen Blumenabbildung einher. Beide Bücher ergänzen sich so aufs Beste und ergeben zusammen einen gelungenen Einblick in die Blumensymbolik in der Kunst vom 14. Jahrhundert bis heute.

Celia Fisher: Blumen der Renaissance – Symbolik und Bedeutung. Prestel Verlag München u.a. 2011, 176 S., 120 farb. Abb., 29,95 Euro

58 l e b e n s a r t 01|2013

KIFLNMS_S.56-58_Ausstellungen.indd 58

18.12.12 19:29

Buchempfehlungen der Buchhandlung Westphalen

vorgestellt von Lieselotte Bruhn Das Geheimnis der Eulerschen Formel Yoko Ogawa Liebeskind Verlag

Ungleiche Freunde Jennifer S. Holland Lübbe Verlag

256 Seiten, 18,90 Euro

288 Seiten, 15,- Euro

Wer hätte gedacht, dass in der eher trockenen Mathematik soviel Poesie steckt? In ihrer zarten, eindringlichen Sprache erzählt die japanische Autorin Yoko Ogawa eine berührende, wunderbare Geschichte über Freundschaft und Verlust – und über die ästhetische Seite der Wissenschaft der Zahlen. Ein alter Mathematikprofessor, dessen brillante Karriere nach einem geheimnisvollen Unfall ein abruptes Ende fand, lebt zurückgezogen auf dem prächtigen Anwesen seiner Schwägerin. Seit seinem Unfall währt sein Kurzzeitgedächtnis nur mehr achtzig Minuten, danach kann er sich an nichts mehr erinnern. Jeden Tag vergisst er aufs Neue, wer er ist. Acht Haushälterinnen hat seine Schwägerin bislang eingestellt und jede schon nach kurzer Zeit wieder entlassen. Aber mit Nummer neun wird alles anders ... Yoko Ogawa gilt als eine der wichtigsten japanischen Autorinnen ihrer Generation. Für ihr umfangreiches Werk wurde sie in ihrer Heimat mit vielen Literaturpreisen ausgezeichnet.

„Ungleiche Freunde“ ist ein neues wunderbares Buch mit verblüffenden Fotos. Die Originalausgabe „Unlikely Friendships“ ist bereits im letzten Jahr in New York erschienen. Die amerikanische Autorin Jennifer S. Holland, Wissenschafts- und Naturjournalistin, arbeitet derzeit für das NATIONAL GEOGRAPHIC Magazin und hat sich auf Biowissenschaften und Naturkunde spezialisiert. Wenn wir die großartigen Lebewesen, mit denen wir unseren Planeten teilen, mit offenen Augen und Herzen wahrnehmen, erkennen wir, dass Mitgefühl und Empathie universelle und artübergreifende Empfindungen sind. Tiere sehnen sich ebenso nach Gesellschaft wie Menschen. Dieses Buch enthält 47 herzerwärmende Geschichten über Tiere, die außergewöhnliche Freundschaften schließen. Wir glauben, alles über Tiere und ihre Verhaltensund Lebensweisen zu wissen. Aber tun wir das wirklich? Die Tierwelt ist jedenfalls viel mehr ist als nur Fressen und Gefressenwerden.

01|2013 l e b e n s a r t

FL_59_Buch.indd 59

18.12.12 20:30

Mode & SchĂśnheit

FrĂźhlings-

Vorboten

INLABEL Das Modelabel Hemisphere aus MĂźnchen ist bekannt fĂźr die hochwertige, ausdrucksstarke und trendige Cashmere-Mode. Der Pullover in den FrĂźhjahrsfarben Lemon und Bubble Gum kostet 190,- Euro.

Der Januar ist in modischer Hinsicht ein besonders interessanter Monat. Zum einen startet der Winterschlussverkauf mit der Chance auf modische GlĂźcksgriffe â&#x20AC;&#x201C; zum anderen landen in den frei werdenden Regalen erste FrĂźhlingskollektionen. Ob SchnĂ¤ppchen fĂźr die KĂ¤lte oder erste Blicke auf wĂ¤rmere Looks â&#x20AC;&#x201C; beides verspricht gute Laune.

Heidrun Schloen, Kiel

MODE BEWUSST Die Kollektionen von Hemispere entstehen in Handarbeit, gewebt wird mit traditionellen und ursprĂźnglichen Methoden in Nepal. Das farbenfrohe Tuch besteht aus feinster Merinoseide. Heidrun Schloen, DĂ¤nische Str. 18, Kiel, Tel. 04 31 / 6 66 89 90

PLUSPUNKT BEGRIFFEN Die Tasche aus Kalbsleder stammt vom ZĂźricher Label ANA BLUM, einer jungen Marke mit bereits sehr erwachsenen Kollektionen. Je nach Anlass und Geschmack kann sie am kurzen Griff oder am langen Gurt getragen werden. Die Tasche verfĂźgt Ăźber ReiĂ&#x;verschlĂźsse, ein AuĂ&#x;enfach und viele liebevolle Details â&#x20AC;&#x201C; sie kostet 510,- Euro.

Die gepunktete Seidenbluse von FFC passt im winterlichen Urlaub in warmen Gefilden genauso gut wie in einen KombiLook im Schleswig-Holsteinischen Winter. Sie kostet 149,- Euro. Heidrun Schloen, Kiel

Heidrun Schloen, Kiel

60 l e b e n s a r t 01|2013

)/B6 B B0RGH LQGG

Mode & SchĂśnheit

TAILLENSCHMUCK Der schmale LedergĂźrtel von Petrol Red Label wird mit der silbernen SchlieĂ&#x;e zum eleganten Accessoire Ăźber dem Kleid oder dem langgeschnittenen Pullover. Er kostet nur 18,- Euro. Nano, Holtenauer Str. 37, Kiel, Tel. 04 31 / 26 09 00 42

NATĂ&#x153;RLICH NaturtĂśne sind in â&#x20AC;&#x201C; der changierende Seidenschal in HellgrĂźn und Schwarz ist daher ein Must-have fĂźr den Winter. Er kostet 54,95 Euro. DĂźffert, Knooper Weg 8, Kiel, Tel. 04 31 / 99 04 84 88

WARME FARBEN Die Weste von Faber bringt Farbe und Glanz ins winterliche Outfit. Es gibt sie in Rot, TĂźrkis, Pink und Grau â&#x20AC;&#x201C; zum Preis von 159,- Euro. DĂźffert, Kiel

PREISSENKUNG Innen leuchtend lila, auĂ&#x;en ein auffĂ¤lliges Rindsleder in StrauĂ&#x;enoptik â&#x20AC;&#x201C; mit dieser auffĂ¤lligen Mischung wird die Tasche von Belisssima zum Hingucker. Normalerweise kostet sie 429,95 Euro, bei DĂźffert jetzt nur noch 219,- Euro. DĂźffert, Kiel

01|2013 l e b e n s a r t

)/B6 B B0RGH LQGG

Mode & SchĂśnheit

Wechsel der

J ahreszeiten

Diese Mode ist â&#x20AC;&#x17E;ausgefuchstâ&#x20AC;&#x153;: Das Label FOXâ&#x20AC;&#x2DC;S steht fĂźr geradliniges Design mit Extravaganz.

Der kalte Januar ist bei Manon G. in Kappeln ein heiĂ&#x;er Mode-Monat. Die Preise fĂźr die restliche Wintermode fallen so wie die Temperaturen und viele schĂśne Teile wechseln preisgĂźnstig die Besitzerin. Gleichzeitig lohnt sich der Besuch, um einen ersten Blick zu erhaschen auf die kommenden FrĂźhlinstrends.

Schon jetzt zum Jahresbeginn lĂ¤sst sich also der Look fĂźr die kommenden Monate bestimmen â&#x20AC;&#x201C; und das auf zweierlei Weise. Zum einen sind viele schĂśne Teile der herunter gesetzten Wintermode in unserer nĂśrdlichen Witterung auch noch im FrĂźhjahr und FrĂźhsommer jederzeit einsetzbar â&#x20AC;&#x201C; zum anderen sind bei Manon G. die ersten Kollektionen fĂźr den Start der wĂ¤rmeren Jahreszeit eingetroffen und erhĂ¤ltlich. Das FrĂźhjahr bringt frische Farbe in die Kleidung. Der Stil ist weiter locker und entspannt und mitunter dezent elegant. Bei Manon G. dominiert das SchĂśne in der Mode und der gute Geschmack â&#x20AC;&#x201C; ebenso gewinnt die ausgewĂ¤hlt feminine Sportlichkeit gegenĂźber dem Ă&#x153;blichen. Bestes Beispiel dafĂźr sind die Kollektionen des Inlabels FOXâ&#x20AC;&#x2DC;S. Die Modemacher aus NĂźrnberg setzen auf hochwertigste, edle und vor allem angenehme Stoffe bei einer gleichzeitigen klaren, femininen LinienfĂźhrung. Das geradlinige, aber auch extravagante Design und die raffinierten Details machen die Kreationen von FOXâ&#x20AC;&#x2DC;S zu Mode ohne Verfallsdatum fĂźr individuelle Frauen, die das Besondere suchen. FĂźndig werden sie in Kappeln â&#x20AC;&#x201C; bei Manon G. Manon G., Schmiedestr. 37 / Ecke Reeperbahn, Kappeln (Schlei), Tel. 0 46 42 / 91 77 33, www.mode-manon.de

ielfalt V e z n a g Die ode schĂśner M

Schmiedestr.37 - beim RATHAUS im Hause FOTO-GUTH Kappeln

...unbeschreiblich weiblich Alle unsere Marken unter

TheLabelFinder.com

...gleich nebenan, bei FOTO-GUTH & HiTEC in Kappeln, gibtâ&#x20AC;&#x2DC;s jetzt auch viele Digital 62 l e b e n s a r t 01|2013

)/B6 B B0RGH LQGG

Mode & SchĂśnheit

Hautstraffung ohne Skalpell und Spritze Das Radiofrequenz-Verfahren ist die ideale Alternative zum operativen Gesichtslifting. Sie ist die einzige nicht invasive Behandlungsmethode, die gleichzeitig straffere Haut, aufgefrischte Gesichtskonturen und ein verbessertes Kollagen bewirkt. Eine kontrollierte Menge Radiofrequenzenergie erwĂ¤rmt das Kollagen der Haut und das darunter liegende Gewebe in den tiefen Hautschichten. In klinischen Tests wurde nachgewiesen, dass dieses Verfahren zu einer deutlich strafferen Haut fĂźhrt und somit Falten glĂ¤ttet und Gesichtskonturen verbessert. Sehr effektiv sind 6-10 Behandlungen im Abstand von einer Woche. Die Behandlung ist schmerzfrei und unkompliziert. Behandlungstermine im Januar sollten rechtzeitig reserviert werden, es gibt sie zum Vorteilspreis ab 59,Euro je Behandlung. zeitlos schĂśn, Kirchhofallee 64, Kiel, Tel. 04 31 / 65 76 25 40 oder 01 51 / 56 09 55 99, www.zeitlos-schoen-kiel.de

Strahlende Farben â&#x20AC;&#x201C; fĂźr ein natĂźrliches Aussehen Die Zeiten von kaputtem und schlecht gefĂ¤rbtem Haar sind vorbei: Mithilfe neuartiger Techniken verstĂ¤rken die Friseure des Salons DIE LOCKE in der GroĂ&#x;en StraĂ&#x;e den natĂźrlichen Ausdruck der Haare. Das geschulte Auge der Farbexperten sieht sofort, was zu einem Typ passt und mit welchen MĂśglichkeiten die Haare mĂśglichst schonend koloriert werden kĂśnnen. Mit nuancierten Schattierungen und aufgehellten Partien verwandeln sich glanzlose, ĂźberstrĂ¤hnte Haare wieder in seidig glĂ¤nzende Frisuren. Ein besonders wichtiger Faktor, um koloriertes Haar auch langfristig gesund zu erhalten, ist die richtige Pflege. Auch hier berĂ¤t Sie das Team von DIE LOCKE gerne und gibt wertvolle Tipps. Die Locke, GroĂ&#x;e Str. 8, Flensburg, Tel. 04 61 / 2 60 06, www.dielocke.com

% inter W m i n e t it FrĂźhling m 13 0 2 e d o M e Di e n e u

schend i r f r e z r e h es Wetter ode, ...richtig trĂźbsinnig rm

gegen erte Winte de Medizin ark reduzi Ă¤rmen. Die passen aben wir auĂ&#x;erdem st ht nur das Herz zu w in und nic en KĂ¤lte h Geg zu se angezogen um richtig

viele Digital-Kameras & ZubehĂśr im Sonderangebot - und alle Auslauf-GerĂ¤te

bei uns extra stark reduziert 01|2013 l e b e n s a r t

)/B6 B B0RGH LQGG

Fit, gesund & schön

2013 wird ein

gesundes Jahr – ganz bestimmt!

von Stefanie Breme-Breilmann

Der fitte Körper chon wieder ein Jahr rum und wieder einmal grüßt das Murmeltier in Form der

guten Vorsätze. Manche geben auf, weil sie es ja auch letztes Jahr nicht geschafft haben. Wir von der Lebensart nicht, ganz bestimmt! Wenn‘s nicht geklappt hat, war das Ziel entweder zu hoch gesteckt oder hat zu wenig Spaß gemacht. Beides sollten Sie bedenken, denn die kleinen Schritte führen zum Erfolg. Jeden Tag nur einen!

Schauen Sie genau, was Sie schaffen können: jeden Mittwoch in den Fitnessclub, die Volkshochschule oder den Sportverein? Haben Sie eine Freundin, die Sie mitzieht, wenn das Sofa wieder lockt? Oder wäre es nicht an der Zeit, mal wieder etwas mit Ihrem Partner zu machen? Tanzen ist eine wundervolle und spaßfördernde Beziehungsmaßnahme und macht fit. In manchen Tanzschulen kann man unter den offenen Kursen die Tage frei wählen, so dass Ihnen kein privater oder Geschäftstermin dazwischenfunkt. Ganz einfach sind allerdings die kleinen Fitmacher: Jede Treppe genießen, auch wenn es einen Fahrstuhl gibt. Fahrrad und Fußwege können das Auto ersetzen. Sie verlieren hierbei keine Zeit, sondern investieren sie in Ihre Fitness. Einmal am Wochenende einen ausgedehnten Spaziergang machen. Egal, wie das Wetter ist, die Laune steigt.

64 l e b e n s a r t 01|2013

FL_Gesund_01.2013.indd 64

18.12.12 16:10

Gute Vorsätze

Die gesunde Ernährung Nun gibt es bekanntlich eine Menge unterschiedlichster Ernährungsarten und Diätformen, die als gesund bezeichnet werden: die Blutgruppendiät, die Glyx-Diät, die metabolische Diät, die Ernährung nach Fit for Life, die Ayurvedische Ernährungsweise, die Trennkost, die vegane Ernährung und unendlich viele mehr. Wie können Sie also herausfinden, was für Sie gut ist? Sie könnten zu einem Ernährungsberater gehen, der Ihnen individuelle Ratschläge gibt, denn jeder isst anders. So heißt es: „Vorsicht vor industriellen Produkten“ und lieber Kartoffelchips selber machen. Oder „Orientieren Sie sich an den Tieren“, was so viel bedeutet wie „Folge Deinem Instinkt und schaue, worauf Dein Körper angelegt ist“. Es wurde bislang noch kein Bussard gesichtet, der früchteschmausend im Apfelbaum saß. Und Großwild ist zwar für einen Wolf machbar, aber für den Menschen eigentlich nicht. Unsereins sieht nachts nicht sonderlich gut, hat keinen vergleichbaren Geruchssinn und hat nicht einmal eine spitze Schnauze mit Reißzähnen drin. Also dann lieber kleine Tiere? Da wir Menschen unseren Instinkt verloren haben, gilt es sich zu informieren. Unbestritten ist, dass Obst und Gemüse aus biologischem Anbau und Fleischreduktion grundsätzlich zu empfehlen sind. Regelmäßig essen, viel trinken, vielleicht auch mal einen grünen Smoothie, dann sind Sie auf der Gewinnerseite.

ONLINE

LESEN Zwei Fragen - eine Antwort: Wofür habe ich eigentlich ein iPad, Laptop oder einen PC? Wie komme ich an mein Lieblingsmagazin, wenn es schon vergriffen ist?

Ein wacher fröhlicher Geist Alle Entspannungstechniken lassen sich in kurzer Zeit erlernen und täglich anwenden. Yoga oder Qi Gong führen über den Körper und die Atmung in einen Zustand der Gelassenheit. Damit Sie fitter das angehen können, was Ihre persönlichen und beruflichen Ziele sind und das ablehnen, was nicht infrage kommt. MBSR, ein Entspannungstraining aus den USA wird in achtwöchigen Kursen angeboten. Die Wirkung auf Körper, Geist und Seele ist durch zahlreiche medizinisch-psychologische Studien belegt. Sorgen Sie für Ihr Wohlbefinden durch ausreichenden Schlaf, singen Sie öfter laut, machen Sie vielleicht einen Kurs im Lachen oder schenken Sie sich morgens im Spiegel ein kleines Lächeln. Wer übrigens jeden Tag eine kleine gute Tat vollbringt, ist zufriedener als andere. Also: Halten wir Ausschau nach Gelegenheiten zufälliger Hilfe. Und schon macht unser Leben Sinn und Dankbarkeit erfüllt unsere Herzen.

Die beliebtesten Magazine Schleswig-Holsteins kostenlos als pdf online lesen: www.lebensart-sh.de www.afterdark.de www.schlei-journal.de www.partout-sh.de www.tippsfuerkids.de

01|2013 l e b e n s a r t

FL_Gesund_01.2013.indd 65

18.12.12 16:10

Fit, gesund & schön

Moderne 3-D-Technik beim Einsatz von Implantaten Implantologie ist aus der modernen Zahlheilkunde nicht mehr wegzudenken. Dieser feste Zahnersatz ist die erste Wahl, wenn es trotz bester Pflege und Vorsorge zum Verlust der eigenen Zähne kommt. Doch der Einsatz von Titanstift und Aufsatz ist Vertrauenssache und sollte nur von erfahrenen Spezialisten vorgenommen werden. Die zertifizierten Implantologen Dr. Sven Görrissen und Dr. Tobias Gottwald, Inhaber der dental Praxis und dental Tagesklinik in Kaltenkirchen, verfügen gemeinsam über 25-jähriges Wissen und Kompetenz. Ein Implantat eignet sich für Zähne, Prothesen und als Brücke – viele Patienten kennen jedoch diesen Aspekt der Implantologie überhaupt nicht. „Es gibt einen großen Beratungsbedarf darüber, wie das System funktioniert und welche Vorteile es bringt“, lautet die Bilanz von Dr. Sven Görrissen. So würden die

Das freundliche Team der dental Praxis in Kaltenkirchen

eigenen Zähne mit Implantaten z.B. für Brücken geschont, weil die Nachbarzähne nicht geschliffen werden müssen. Schleswig-Holsteins erste Tagesklinik für Implantologie setzt auf 3-D-Technik beim Einsatz von Implantaten. Das virtuelle Verfahren ist nicht nur zeitschonend für den Patienten, sondern gewähr-

leistet einen millimetergenauen Einsatz des Titanstiftes in den Kiefer. Ein großer chirurgischer Eingriff entfällt somit. Nicht nur die sogenannten „best ager“ setzen auf den ästhetischen Zahnersatz. Auch zunehmend junge Leute lassen sich Implantate setzen.

Q dental Tagesklinik und dental Praxis, Dr. Sven Görrissen und

Foto: Jens Großmann

Kinder stärken Pate werden

Dr. Tobias Gottwald, Königstr. 5a, 24568 Kaltenkirchen, Tel. 0 41 91 / 95 89 58 www.dental-tagesklinik.eu

KINDER NOT HILFE

Mit 31 EURO im Monat. 0180 - 33 33 300 (9 Cent/Min)

✃

Rufen Sie uns an!

Bitte senden Sie mir Info-Material zu. --------------------------------------------------------Name, Vorname --------------------------------------------------------Straße --------------------------------------------------------PLZ, Ort Coupon noch heute zurücksenden an:

Kinder stärken.

Pate werden!

Kindernothilfe e.V. Düsseldorfer Landstraße 180 47249 Duisburg www.kindernothilfe.de

Zahnärzte beraten Patienten Die regelmäßige zahnärztliche Verbraucherberatung in der Flensburger Verbraucherzentrale wird von den Patienten gern angenommen. Dabei stehen Fragen rund um geplante Eingriffe im Vordergrund, aber auch Fragen zu Kostenvoranschlägen und zu Reklamationen. Hier hilft die Patientenberatungsstelle der schleswig-holsteinischen Zahnärzte in Kooperation mit der Verbraucherzentrale, gegen eine Beratungsgebühr, gerne weiter. Eine vorherige telefonische Anmeldung ist allerdings dringend erforderlich. Nur so ist gewährleistet, dass die Beratung auch stattfinden kann. Q Termine: Donnerstag, 17. Januar + 7. Februar Verbraucherberatung Flensburg, Schiffbrücke 65, Tel. 04 61 / 2 86 04

66 l e b e n s a r t 01|2013

FL_Gesund_01.2013.indd 66

18.12.12 16:10

Q Anmelden können sich die Teams ab sofort unter www.laufzwischendenmeeren.de Anmeldeschluss ist der 30. April 2013. Weitere Infos: www.ostsee-resort-damp.de

dental

Am Samstag, den 1. Juni 2013, werden 650 Staffeln beim Lauf zwischen den Meeren Schleswig-Holstein von Husum nach Damp durchqueren. Der Staffellauf ist mittlerweile das größte Mannschafts-Sportevent im Norden. Zur achten Auflage des Laufevents können sich die Teams 2013 auf zahlreiche neue Angebote freuen. Staffelteams können sich ab sofort über www.laufzwischendenmeeren.de anmelden. Der Lauf zwischen den Meeren hat eine stetig wachsende Fangemeinde. Im ersten Jahr waren es 87 Teams, die in Husum starteten – 2012 liefen 574 Mannschaften die rund 100Kilometer bis ins Ziel nach Damp. 2013 hat der neue Veranstalter, die Damp Touristik, 650 Staffeln zum Start zugelassen. Organisiert wird der Lauf wie bislang von Zippel‘s Läuferwelt Kiel. „Für den Lauf zwischen den Meeren 2013 haben wir unser Wertungssystem angepasst und neue Angebote geschaffen. Zur achten Auflage können die Teams – passend zum Event Lauf zwischen den Meeren – schon morgens mit einem Blick auf die Ostsee den Lauf noch intensiver genießen“, sagt Ralf Germer, Geschäftsführer der Damp Touristik GmbH. Neben den bewährten Unterkünften im Ostseehotel Damp und den Ferienhäusern im Ferienhausgebiet gibt es 2013 ein neues Highlight im Repertoir: Die Zeltpagoden direkt am Strand, lassen sich bequem mit bis zu 10 Personen belegen. Feldbetten und Frühstück können selbstverständlich hinzugebucht werden.

Dr. Tobias Gottwald Dr. Sven Görrissen Zertifizierte Implantologen, Zahnärzte

Zahnprobleme? Wir helfen! Implantation ist Vertrauenssache: Mehr als 17 Jahre Berufserfahrung Wir bilden Zahnärzte aus Wir arbeiten auch gerne mit Ihrem Zahnarzt/in zusammen Auf Wunsch Behandlung in Vollnarkose

Dr. Sven Görrissen und Dr. Tobias Gottwald Königstraße 5 A, 24568 Kaltenkirchen Tel. 04191/89 5 89 www.dental-praxis.eu

Das Leben genießen ohne Brille? Präzision am Auge durch LASIK © vierC-design.de

Lauf zwischen den Meeren Anmeldung ab sofort

Tagesklinik Praxis

freecall: 0800 - 0815 333 www.augenlaser-rendsburg.de

Starten Sie 2013

ohne Brille dank LASIK für sich oder Ihre Lieben!

freecall: 0800 - 0815 333 www.augenlaser-rendsburg.de Provianthausstr. 9 I 24768 Rendsburg 9 I 24768

01|2013 l e b e n s a r t

FL_Gesund_01.2013.indd 67

18.12.12 16:10

Fit, gesund & schön

Wahr oder falsch ?

Fotonachweis: prodente e.V.

Fünf Irrtümer über Zahnimplantate

Ob beim Sport, in Folge eines Unfalls oder aufgrund von schlechter Mundhygiene – vor Zahnverlust ist niemand sicher. Sobald die Zweiten das Gebiss bestimmen, gibt es bei Lücken im Mund nur die Möglichkeit, mit medizinischem

Implantate

Ersatz wieder für ein strahlendes Lächeln zu sorgen. Besonders wenn es um Implantate geht, halten sich jedoch bestimmte Irrtümer bis heute hartnäckig. Was es mit den häufigsten Mythen auf sich hat, stellt Dr. Christoph Sliwowski, Leiter der Zahnimplantat-Klinik

Implantate ersetzen natürliche Zahnwurzeln in zahnlosen Kieferabschnitten. Sie dienen als Verankerung für Kronen, Brücken und Prothesen. Die heute gängigen Implantate sind Zylinderschrauben, die in Form und Größe in etwa einer Zahnwurzel entsprechen. Als Werkstoff zur Herstellung von Implantaten werden Materialien verwendet, die eine Einheilung im Knochen ermöglichen. Der bis heute am häufigsten verwendete Werkstoff ist Titan. Q Auf www.implantat-berater.de erhalten Sie gut verständliche Informationen zum Thema Zahnimplantate und Zahnersatz.

Düsseldorf am St. Vinzenz-Krankenhaus, richtig.

Risiko für ältere Menschen „Ältere Menschen können keine Implantate tragen, weil sie schlecht in den Körper einheilen.“ Irrtum: Für sich genommen stellt das biologische Alter keinen Risikofaktor dar, denn Implantate wachsen in jedem Alter ein. „Vielmehr müssen Fachärzte den gesundheitlichen Zustand ihrer Patienten umfassend betrachten“, erklärt Dr. Sliwowski: „Krankheiten oder Mangelerscheinungen wirken sich auf den ganzen Körper aus, also möglicherweise auch auf Zahn und Zahnfleisch.“ Implantate lösen Allergien aus Um allergische Reaktionen durch Implantate zu vermeiden, greift die Zahnmedizin auf biokompatible Materialien wie beispielsweise Titan zurück. Es zeichnet sich als besonders gewebefreundlich aus und ruft für sich gesehen keine Allergien hervor.

68 l e b e n s a r t 01|2013

FL_Gesund_01.2013.indd 68

18.12.12 16:10

Somit stimmt dieser Mythos nicht. Auch der Irrglaube, Titan mache Männer unfruchtbar, hält sich hartnäckig, ist aber falsch. „Um spätere Komplikationen zu vermeiden, prüfen wir vor Einsatz eines Implantates genau, ob Unverträglichkeiten mit bestimmten Stoffen bestehen“, sagt Dr. Sliwowski. Keine Flugreisen mit Implantaten Dieser Mythos stimmt nur halb. Fliegen mit Implantaten ist grundsätzlich ungefährlich. Lediglich direkt nach dem Einsetzen müssen Patienten für eine Woche auf Flüge verzichten, da die Druckunterschiede ansonsten die frischen Nähte beeinträchtigen. Hauptgrund für die Annahme bilden die Flughafenkontrollen zur Ermittlung metallischer Gegenstände. „Bei Einsatz von herkömmlichen Methoden wie Metalldetektor oder Torsonde ist im Normalfall nicht mit einer Signalmeldung zu rechnen“, bestätigt Dr. Sliwowski und ergänzt: „Detektoren reagieren auf elektrische Ströme, die Zahnimplantate nicht aussenden.“ Sollte es in Einzelfällen passieren, dass die Kontrolle mit Einsatz anderer Techniken stattfindet, weisen sich Reisende einfach über ihren Implantat-Ausweis aus. Sport ist tabu Auf sportliche Aktivitäten müssen Implantat-Träger nicht verzichten. „Ganz im Gegenteil“, betont Dr. Sliwowski: „Aufgrund des festen Zahnersatzes im Mund profitieren manche Patienten sogar wieder von einem neuen Sicherheitsgefühl und beginnen Sportarten, die sie zuvor vermieden haben.“ Selbstverständlich benötigen behandelte Menschen Schonzeiten, um Heilungsprozesse nicht zu beeinträchtigen. Am besten findet hier eine Absprache mit dem behandelnden Arzt statt, um festzulegen, wie schnell im individuellen Fall wieder durchgestartet werden darf. Implantate brauchen weniger Pflege und halten nicht lang Beide Mythen stimmen nicht: Implantate halten durchaus ein Leben lang. Allerdings bedarf es gründlicher Pflege sowie halbjährlicher Untersuchungen beim Zahnarzt. „Behandelte Personen unterschätzen beide Aspekte oft, weil es sich um künstliche Zähne handelt. Jedoch sammeln sich in den Zwischenräumen Essensreste ebenso an wie bei den echten“, erläutert Dr. Sliwowski. Mithilfe von Interdentalbürsten reinigen Anwender Bereiche zwischen Zahnfleisch und Zahnersatz schonend. Mundduschen spülen versteckte Belagreste aus Zahnzwischenräumen. Beachten Patienten Pflege und Kontrolltermine, steht einem uneingeschränkten Leben mit gesundem Zahnersatz nichts im Weg.

Q Weitere Informationen unter www.zikd.de.

ALLES AUS EINER HAND VOM ERFAHRENEN IMPLANTOLOGEN

Zahnimplantate jetzt auch minimal-invasiv (ohne Schneiden)

schmerzarm · kostengünstig · schnell im Vergleich zu konventionellen Methoden DR. THOMAS MORITZ Master of Oral Medicine in Implantology (Universität Münster) Schönberger Str. 143 · 24148 Kiel-Wellingdorf Telefon 04 31/ 72 37 52 01|2013 l e b e n s a r t

FL_Gesund_01.2013.indd 69

18.12.12 16:10

2013

3 KPMV\ZMVL[ Auf alle Kücheninteressierte wartet ein spannendes Jahr voller neuer Küchentrends. Wer mit dem Gedanken spielt, in eine neue Einbauküche zu investieren, kann sich auf viele aufregende Farben, Oberflächen und Gestaltungsmöglichkeiten freuen. Beim Küchenfachberater Ihres Vertrauens zeigt man Ihnen gern die neuesten Küchentrends, sicher viele auch erlebbar im Küchenstudio live zum Anfassen. Viele Trends aus dem letzen Jahr bleiben auch 2013 weiter aktuell, jedoch sind auch neue Tendenzen in Sachen Farben, Formen und Materialien zu erleben.

Küchentrend No. 1

?MQ \ZQNN\ I]N /ZQNÆ W[ 7X\QS Nach wie vor ist der Farbklassiker Weiß aktuell wie eh und je. Die Mehrheit der Deutschen entscheiden sich beim Küchenkauf für diese schlichte Farbvariante, bei der man nichts falsch machen kann. Neu jedoch ist, dass weiße Küchen zunehmend grifflos daher kommen und auch bei Küchenkäufern immer beliebter werden. Moderne Akzente setzen farbige Griffleisten in z.B. Schwarz (kontraststark!) oder Orange (mutig!).

Küchentrend No. 2

-`W\Q[KP Z]VL ]VL OZ V Auch im letzen Jahr hat man diese exotische Küchenform bereits gesehen: Runde Fronten bringen neuen Schwung in die Küchengestaltung. Besonders in griffloser Optik oder mit dezenten Griffleisten kommen die Rundungen schön zur Geltung. In Kombination mit der Trendfarbe Grün ist man küchenmodisch ganz weit vorne.

70 l e b e n s a r t 01|2013

FL_S.70-71_KüchenEinleitung.indd 70

18.12.12 19:10

Küchentrends 2013

Küchentrend No. 3

.IZJSQKS[ QV LMZ 3 KPM Viele Küchenhersteller setzen im nächsten Jahr auf kräftige Farbtupfer in den Küchen. Ganz vorne in der Farbpalette liegen Gelb, Grün, Blau und Violett. Eingesetzt als offene Regale oder Steckborde setzen sie einzelne farbige Akzente in sonst eher schlichten Küchen. Ideal also, um einfachen weißen Einbauküchen einen Frischekick zu verpassen. Unser Tipp: Werden die Regalnischen zusätzlich mit Beleuchtung versehen, kommen die knalligen Pop-Farben besonders schön zur Geltung.

Küchentrend No. 4

>QV\IOMS KPMV Ein großer Trend in der Küchenplanung für das nächste Jahr ist das Thema Vintage. Nicht nur im Wohnbereich ziehen immer mehr Möbel und Accessoires im „Used Look” oder „Shabby Chic“ ein, auch in der Küchengestaltung können Sie sich mit den neuen Oberflächenmaterialien im Vintage Look den beliebten Wohnstil in die Küche holen. Küchenfronten, die so bearbeitet sind, dass sie aussehen als hätten sie ihre besten Zeiten schon hinter sich, sind angesagt wie nie zuvor.

Küchentrend No. 5

-Q[JTI]

Kühle Blautöne mit klangvollen Namen wie Platinblau, Achatblau oder Skyblau überzeugen bestimmt alle, die sich eine sanfte Farbnuance in der Küche wünschen, ohne gleich in den kräftigen Farbtopf greifen zu wollen. Besonders schön wirken die neuen Blautöne im Mix mit Weiß oder Holz.

Küchentrend No. 6

*M\WV QV LMZ 3 KPM Ein neues Material hält Einzug in die Küchengestaltung: Beton. Ob als Echtbeton oder als perfekt nachgeahmtes Oberflächenmaterial erobert die neue Betonoptik Arbeitsplatten, Frontdekore oder Wangensysteme. Besonders effektvoll kommt das Betondekor zur Geltung, wenn es als Grifflosküche mit Edelstahl-Griffleisten eingesetzt wird.

01|2013 l e b e n s a r t

FL_S.70-71_KüchenEinleitung.indd 71

18.12.12 19:10

Maßgeschneiderte Traumküchen Die Firma Hansens KüchenTreff bietet modernste technische Geräte kombiniert mit zeitloser oder moderner Optik. So entsteht eine Traumküche der neuen Generation, die sich harmonisch dem Wohnbereich anpasst. Klingt es auch erst einmal kostspielig, sich eine Küche maßschneidern zu lassen, so ist es bei

rn ung! lungs e u ll l en rne sste usste erät e u g r Wi re A tige A rken a se er un chw mit M ho n 10 üche k

Hansens KüchenTreff jedoch ebenso möglich, für das kleinere Budget eine tolle Küche zu bekommen. Die Bedienerfreundlichkeit steht bei der Planung einer Küche ganz oben auf der Anforderungsliste. Hier ist man von der Planung über das Ausmessen vor Ort bis zum Einbau der Küche bestens versorgt. In den Ausstellungsräumen im Gewerbegebiet St. Jürgen hält Hansens KüchenTreff eine Auswahl an unterschiedlichsten Musterküchen bereit. Q Hansens KüchenTreff, Marie-Curie-Straße 15, 24837 Schleswig, Tel. 04621/5721, www.hansens-kuechen.de

Küchen heute

Ihre Fachleute für preisgünstige Qualitätsküchen.

Marie-Curie-Straße 15 · Schleswig Telefon 04621 5721 info@hansens-kuechen.de

zu is b Sie70,n e ar .7 Sp € 5

Funktionale Werkstatt oder Minimalküche, großzügiger Wohnraum oder prestigeträchtiges Statussymbol: Dieser Band zeigt, was Küchen heute sein können. Bei allen Beispielen steht der Lebensraum Küche im Mittelpunkt, dabei sind die Lösungen so verschieden wie die Bedürfnisse der Nutzer. Alle Beispiele werden ausführlich dokumentiert in professionellen Fotos, prägnanten Texten und Grundrisszeichnungen. Q Neue individuelle Küchen, Roger Mandl Deutsche Verlagsanstalt 2012, 144 Seiten 49,99 Euro

72 l e b e n s a r t 01|2013

Fl_Bauen_01.2013_A.indd 72

18.12.12 17:47

rn ung! lungs e u ll l en rne sste usste erät e u g r Wi re A tige A rken a se er un chw mit M ho n 10 üche k

Küchen heute

Ihre Fachleute für preisgünstige Qualitätsküchen.

Marie-Curie-Straße 15 · Schleswig Telefon 04621 5721 info@hansens-kuechen.de

zu is b Sie70,n e ar .7 Sp € 5

72 l e b e n s a r t 01|2013

Fl_Bauen_01.2013_A.indd 72

18.12.12 17:47

NFIS EFTJHO BMT QSFJTÂŠ

, DIFO NBEF JO (FSNBOZ Â° OFYU VOE OFYU MJOF "VTHF[FJDIOFUFT JOUFSOBUJPOBMFT %FTJHO /BDIIBMUJH QSPEV[JFSU 6OE EBT [V FJOFN CFSSBTDIFOE BOHFOFINFO 1SFJT #FTVDIFO 4JF VOT VOE MBTTFO 4JF TJDI JOTQJSJFSFO XBT NBO BVT , DIF BMMFT NBDIFO LBOO #JT CBMEÂŠ

kĂźchen kontor

FĂśrdepromenade 10a . 24944 Flensburg-Sonwik Telefon 0461-430 97 17 info@kuechenkontor-rohde.de www.kuechenkontor-rohde.de Ă&#x2013;ffnungszeiten: Montag bis Freitag von 10 bis 18 Uhr und nach Vereinbarung

LA_Seite_Klebebindung_CS4.indd 45

18.12.12 17:17

Advertorial

Förde-Küchen – meine Nr. 1 wenn‘s um Küchen geht! Förde-Küchen: Eine Küche ist weit mehr als nur ein Ort, an dem gekocht wird – sie ist pure Lebensfreude und häufig der Dreh- und Angelpunkt der Familie. Doch die perfekte Küche, die jahrelang Freude in Bezug auf Bedienbarkeit, Ergonomie und Ausstattung bereitet, sollte sorgfältig geplant sein. Von der ersten Idee des Küchenkaufes bis hin zur Planung steht Ihnen das Förde-Küchen Team mit Rat und Tat zur Seite. Modern oder lieber klassisch im Design, extravagant oder doch eher puristisch? Innovative oder natürliche Werkstoffe? Farbig oder uni? Die Optionen sind sehr vielfältig. Wir haben über 37 Jahre Küchenerfahrung, 37 Jahre zufriedene Kunden, 37 Jahre Top Service, 37 Jahre beste Qualität, 37 Jahre beste Preise verbunden mit neuesten Trends und Entwicklungen namenhafter Hersteller wie zum Beispiel Alno, AEG, Bosch, Gaggenau, Miele, Oster und so weiter. Das Ergebnis ist Küchen-Know-how pur. Zur eigenen Traumküche ist es dann nicht mehr weit und jeden Monat warten tolle Aktionen auf Sie. Kommen Sie bei uns vorbei und lassen Sie sich von unseren geschulten Küchenprofis umfassend und kompetent beraten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Ihr Förde-Küchen Team. Förde-Küchen finden Sie 3 mal in Norddeutschland – Flensburg, Kiel-Schwentinental und Siek bei Hamburg oder besuchen Sie uns unter: Q www.foerdekuechen.de

74 l e b e n s a r t 01|2013

Fl_Bauen_01.2013_A.indd 74

18.12.12 17:50

Küchentrends

Kopffreiheit beim Kochen Wer in der Küche eine Kochfeldabsaugung statt einer klassischen Dunstabzugshaube einsetzt, hat in Kopfhöhe kein störendes Gerät mehr. Die Küche wirkt optisch frei und großzügig. Mit den bisher üblichen Muldenlüftungen gab es jedoch gelegentlich Probleme – und zwar wenn höhere Töpfe verwendet wurden. Dieses Problem löst die innovative Muldenlüftung in´to von Novy. Auf Fingerdruck kann die Kochfeldabsaugung dem Niveau von Topf oder Pfanne angepasst werden. Das höhenverstellbare System arbeitet sehr effektiv und flüsterleise. Es eignet sich damit für all diejenigen, die eine klassische Dunstabzugshaube weder sehen noch hören möchten und dennoch Wert auf eine gute Absaugung legen. (txn-p)

Stromspar-Tipp 1: Energieeffiziente Geräte anschaffen

Schon beim Kauf von neuen Elektrogeräten sollte man auf deren Energieverbrauch achten. Denn im Gegensatz zu den einmaligen Kosten eines neuen Geräts belasten hohe Stromkosten die Haushaltskasse auf Dauer. Energieeffiziente Geräte sind mit einem Etikett versehen, das den Energiebedarf in verschiedenen Energieverbrauchsklassen angibt. Stromspar-Tipp 2: Energieeffizientes Kühlen

Kühl- und Gefriergeräte verbrauchen etwa ein Fünftel des Stromes in Ihrem Haushalt. Um Energie zu sparen, sollten diese möglichst in ungeheizten Räumen und nicht neben anderen Wärmequellen, wie Heizkörpern, oder in direkter Sonneneinstrahlung aufgestellt werden. Lassen Sie erhitzte Lebensmittel erst abkühlen, bevor Sie diese in den Kühlschrank stellen oder einfrieren. Eine gute Übersicht in den Kühl- und Gefriergeräten beugt zudem langem Suchen vor und verhindert, dass die Tür lange geöffnet bleibt und dadurch warme und feuchte Luft in das Gerät gelangt. Der Online-Ratgeber KühlCheck hilft Ihnen, den Energieverbrauch Ihres Kühl- oder Gefriergerätes zu ermitteln und ein sparsames neues Gerät auszuwählen. Foto: Novy/txn-p

0;@F9HH;@=F zum Jubiläum

100 Jahre WK Wohnen C z { { W w ~w zw k { {~ { z{ Modell scari { {y~ { ` x w }{x { |{ D Z{ y~ w }{~w { {B y~ {x{ z{ f { { w | { y~ { k { }{ { w { i{ { { z { {}w D ^ y~ { i | || } w z { f { 7 Stoffvariante ab 899,- Euro, in Leder ab 1.499,- Euro

d z{ D HLCIH © HJOIO \ { x } © j{ D >FJLG? GJ JJ GF © D {x{ Cyw { Dz{

01|2013 l e b e n s a r t

Fl_Bauen_01.2013_A.indd 75

18.12.12 17:50

KĂźchentrends

Frische KĂźchenideen FrĂźher galt die KĂźche als ein Raum, in dem Lebensmittel aufbewahrt und Nahrung zubereitet wurde. NatĂźrlich ist dies heutzutage auch immer noch der Fall, aber die KĂźche ist darĂźber hinaus mehr und mehr zum funktionalen Lebensmittelpunkt geworden. Dazu gehĂśrt natĂźrlich auch ein schickes Ambiente. Mit innovativer KĂźchentechnik und ausgeklĂźgelter innenarchitektonischer Gestaltung kann die KĂźche zum WohlfĂźhlraum werden. Die Planung einer neuen KĂźche sollte in Ruhe und mit kompetenter UnterstĂźtzung stattfinden. Das Team vom KĂźchenKontor nimmt sich dafĂźr viel Zeit und unterstĂźtzt die Kunden bei der Umsetzung ihrer WĂźnsche. So kann ein BeratungsgesprĂ¤ch durchaus schon einmal mehrere Stunden dauern â&#x20AC;&#x201C; dafĂźr kĂśnnen die zukĂźnftigen KĂźchenbesitzer dann auch sicher sein, eine passgenaue TraumkĂźche entsprechend den persĂśnlichen BedĂźrfnissen und WĂźnschen zu erhalten. Mit der 3DPlanungssoftware wird es den Kunden ermĂśglicht, ihre KĂźche am Bildschirm realitĂ¤tsgetreu zu betrachten. Auf der AusstellungsflĂ¤che des KĂźchenKontors kĂśnnen Interessierte sich sieben MusterkĂźchen, die die gesamten MĂśglichkeiten attraktiver KĂźchenvielfalt erĂśffnen, anschauen. Von der praktischen Ausstattung fĂźr den Single-Haushalt bis zum Luxusniveau ist hier fĂźr jeden Geschmack und Geldbeutel das Richtige dabei.

Q KĂźchenkontor, FĂśrdepromenade10a, Flensburg Tel. 0461/4309717, www.kuechenkontor-rohde.de

Unsere Lieblingszutat: Holz. Doch erst durch das formvollendete Spiel mit Material und Technik entstehen einzigartige KĂźchenkonzepte nach Ihrem persĂśnlichen Geschmack. So kreativ kann funktional sein â&#x20AC;&#x201C; unsere Leistungen fĂźr Sie: ĹĄ MaĂ&#x;kĂźchen

ĹĄ Badeinrichtungen

ĹĄ MĂśbelmanufaktur

ĹĄ Exklusiver Innenausbau

Mehr unter: 0461 3 15 40 59 oder www.tischlerei-guenther.de

Auch optisch ein Genuss Die KĂźche ist der Mittelpunkt des Hauses oder einer Wohnung. Die Experten von Tischlerei Jan GĂźnther helfen den Kunden im wahrsten Sinne des Wortes, diesen als Lebensraum zu gestalten. Mithilfe der CAD-Computerprogramme werden Planungsoptionen aufgezeigt, welche dann aus verschiedensten Rohmaterialien Wirklichkeit werden kĂśnnen. Hier wird keineswegs nur Holz verarbeitet: Interessante Materialien wie Stein, Glas, Granit, Fliesen, Corian und Edelstahl gehĂśren ebenso zum Repertoire. Auch umfasst das Angebot die Integration hochwertiger KĂźchengerĂ¤te nach Kundenwunsch. Besonders praktisch: Die Korpustiefe der KĂźchenschrĂ¤nke ist variabel und lĂ¤sst somit eine optimale Raumausnutzung zu. Q Tischlerei Jan GĂźnther, GlyngĂśre 2, 24955 Harrislee Tel. 04 61 / 3 15 40 59, www.tischlerei-guenther.de

76 l e b e n s a r t 01 2013

| -$*8B B33B $Q]HLJHQ /HEHQVDUW [ PP LQGG

Fl_Bauen_01.2013_A.indd 76

18.12.12 17:50

UNSERE TESTSIEGER: Unser Service beim Matratzenkauf:

GRATIS-

RÜCKNAHME Ihrer alten Matratze!

perfectFit PLUS Härtegradregulierender liiere ereennde ndd r Mittelkern, Mit itt itt t elk e ernn elaselaas tischer Doppeltuch-Bezug mit Greenfirst, 7-Zonen-Vitergo®Auflage mit spezieller Längs- und Querkanal-Schnitt-Technik für die Elastizität und Atmungsaktivität, zusätzlich perfekte Belüftung durch Klimaband, Matratzen-Gesamthöhe ca. 21 cm, Härtegrad 3 nicht getestet

499.-

Prüf-Nr. 64 545

Härtegrad 2

SIEGERPREIS

549.-

Compact PLUS Extrem belastbar, hochwertiger, besonders fester Matratzenkern, beidseitig mit 7-Zonen Vitalpunkt®Auflage, antibakterielle Ausstattung, Bezug leicht abnehmbar waschbar bis 60°, Matratzen-Gesamthöhe ca. 21 cm, Härtegrad 5

nicht getestet

499.- 549.-

ab Härtegrad 2

Gut (2,5)

nicht getestet

diamona ®

Compact Plus

Härtegrad 5, Gr. 90 /200 cm Prüf-Nr. 64 545

Härtegrad 3

Im Test: 9 Matratzen Testurteil: 2 gut, 5 befriedigend, 2 ausreichend

Ausgabe 11/2009

Gut Holz: Schicke Massivholzküchen Für diese Küchen mit dem natürlich-warmen Look wird man von seinen Gästen massives Lob einheimsen. Denn im Begriff Massivholz ist die Qualität bereits inbegriffen: Eine strenge DIN-Norm besagt, dass ein Möbelstück in sämtlichen Teilen aus Holz bestehen muss, um sich Massivholz-Möbel nennen zu dürfen - ein bisschen wie Champagner, der nur so heißen darf, wenn er auch wirklich aus der Champagne kommt. Und in einer Küche, die das Adelsprädikat „aus Massivholz“ trägt, lässt sich garantiert genüsslich ein Gläschen Champagner schlürfen! Küchen-Träume verwirklichen Küchenplanung ist Profisache. Wer zur erstklassigen Beratung auch noch eine vielfältige Auswahl sucht, der ist bei Küchen Brügge in Neumünster genau richtig. Die Küche wird heutzutage immer mehr zum zentralen Lebensraum in den eigenen vier Wänden. Bei Küchen Brügge wird jede Küche am Computer geplant und dem Kunden in einer dreidimensionalen Abbildung präsentiert. Fast jeden Samstag veranstaltet Küchen Brügge Kochvorführungen führender Markenhersteller von 11 bis 15 Uhr. Spezialisten informieren die Kunden über die neuesten Küchengeräte und geben Tipps zum Kochen, Dampfgaren, Braten und Backen.

SIEGERPREIS

599.HÜLSTA TONNENTASCHENFEDERKERNMATRATZE TOP PONT 4000 • Härtegrad 2 • 7 ergonomisch abgestimmte Zonen • 20 cm Kernhöhe

HÜLSTA FEDERHOLZRAHMEN ALL FLEX

• Individuell verstellbar • Gute Elastizität • Hochwertige, robuste Metallbeschläge *

UVP :

SIEGERPREIS

1019.-

2-tlg. Set

TESTSIEGER GUT (2,4)

TESTSIEGER GUT (2,1)

hülsta TOP POINT 4000

hülsta ALL FLEX

(90 x 200 cm/Härtegrad 2)

Federholzrahmen (100 x 200cm) Rücken- und Fußteil verstellbar

Im Test: 9 Taschenfederkernmatratzen

Im Test: 16 hölzerne Federholzrahmen

Ausgabe 11/09

Ausgabe 02/1999

Sie sparen S

131.-

888.-

Q Möbel Brügge, Freesenburg 8, Neumünster Tel. 0 43 21 / 18 08 0, www.moebel-bruegge.de

01Neumünster 2013 l e· Mitte b e nFreesenburg s a r t 877 Möbel Brügge Thomas Brügge GmbH · BAB 24537 Neumünster · Telefon: 0 4321 - 180 80 |

Fl_Bauen_01.2013_A.indd 77

18.12.12 17:50

Die Spüle in Szene setzen

Eine von der Armatur losgelöste Bedieneinheit mit zusätzlicher Wireless-Option kann völlig frei in der Küche platziert werden und unterstützt die Barrierefreiheit. Foto: djd/KWC

Harmonisches Design: Die skulpturale Form der Küchenbrause ergänzt das Oval der Spüle und sorgt so für ein stimmiges Gesamtbild in der Küche. Foto: djd/KWC

Praktische Tipps für den Kauf einer Küchenarmatur

bspülen, Gemüse waschen oder Töpfe befüllen: Die Küchenarmatur wird täglich bis zu 90 Mal

beansprucht und gehört zu den am häufigsten benutzten Geräten in der Küche. Gleichzeitig setzt sie als Designobjekt stilvolle Akzente am Spültisch. Ob Einhebelmischer mit Schlauchbrause oder skulpturale Armatur - neben dem Design, der jeweiligen Einbausituation und der Wahl des Materials spielen noch weitere Kriterien eine kaufentscheidende Rolle. Auch die Anschlussart, die technischen Details sowie die Reinigungsfreundlichkeit müssen berücksichtigt werden, um lange Freude an seinem Wasserspender zu haben.

Linientreu: Eine Küchenarmatur mit querliegendem Korpus ist das passende Pendant für einen eckig gestalteten Spültisch. Foto: djd/KWC

Raum und Einsatz bestimmen das Design Die Armatur ist als Gestaltungselement ein echter Blickfang, denn sie ragt aus der horizontalen Arbeitsfläche heraus. Daher ist es wichtig, für ein stimmiges Gesamtbild des Spülplatzes zu sorgen und den Wasserspender harmonisch der Spülenform anzugleichen. Zu einer runden oder ovalen Spüle passt beispielsweise eine Armatur mit weichen, geschwungenen Formen. Ein eckiges Spülbecken kann dagegen sehr gut mit linear gestalteten Armaturen wie zum Beispiel dem Modell „Livello“ des Schweizer Herstellers KWC kombiniert werden. Ob die Wahl auf eine geschwungene Armatur, einen Ein- oder einen Zweigriffmischer oder gar auf eine professionelle Armatur fällt, hängt von der jeweiligen Raum- und Einsatzsituation ab. Befindet sich der Spülbereich etwa vor einem Fenster, ist ein spezielles Unterfenstermodell nötig. Zu solchen Sondervarianten lassen sich fast alle Armaturenlinien dieses Anbieters umbauen. Der Wasserhahn ist dabei mit nur einem Griff aus seiner Verankerung zu lösen und kann bequem abgelegt werden. Material und Licht als Hingucker Auch das Material spielt eine entscheidende Rolle. Am häufigsten kommt Chrom zum Einsatz, da es neutral und edel ist und durch seinen Glanz für Highlights am Spültisch sorgt. Beliebt sind zudem Armaturen aus Edelstahl. Der Werkstoff empfiehlt sich durch seine keimabweisenden, hygienischen Eigenschaften und ist bekannt für seine Robustheit: Edelstahl ist hitze-, korrosions- und säurebeständig und sieht auch nach Jahren noch wie neu aus. Für trendbewusste Hobbyköche gibt es auch farbige Armaturen wie beispielsweise die designstarke „Eve“ von KWC.

78 l e b e n s a r t 01|2013

Fl_Bauen_01.2013_A.indd 78

18.12.12 17:50

Flexible Küchenhelfer: Armaturen mit ausziehbarem Brauseschlauch stehen für eine optimale Bewegungsfreiheit am Spültisch. Foto: djd/KWC

Eine dezentrale Wasserversorgung mit sogenannten Niederdruckarmaturen hilft dabei, Wasser und Energie einzusparen. Foto: djd/KWC

Sie gibt es in Chrom, Edelstahl, Glacier-White und Schwarz. Für zusätzliche Akzente sorgt die moderne „Luminaqua“-Technologie, die das Wasser mit Hilfe integrierter Lichtelemente zum Leuchten bringt.

Wartungsfreundliches Innenleben Nicht zu unterschätzen ist das Innenleben der Küchenarmatur, welches für die Verbraucher immer wichtiger wird. Kartuschen mit hochwertigen, keramischen Dichtungen sind besonders leichtgängig, druckbeständig und daher langlebig. Auch ein effizienter Kalkschutz sorgt für dauerhafte Qualität. Die Brauseköpfe von KWC verfügen beispielsweise über ein so weiches Siebmaterial, dass sich die Sieblöcher ausdehnen, sobald Wasser fließt. Die Reinigung funktioniert auf diese Weise schnell und bequem. Nicht zuletzt muss beim Kauf einer Armatur die jeweilige Anschlussart beachtet werden. Ist der Wasserhahn an einen Warmwasserspeicher oder Boiler statt an die Wasserleitung angeschlossen, bedarf es einer sogenannten Niederdruckarmatur. Sie bietet den Vorteil, dass das Wasser nicht erst durch lange Leitungen fließen muss, da es direkt an der „Zapfstelle“ erhitzt wird. So geht weder Energie für die Erwärmung noch Wasser verloren.

Funktionalität sorgt für Komfort Neben dem Design ist die intuitive Bedienbarkeit der Küchenarmatur entscheidend. Ihre ergonomischen Eigenschaften erleichtern die Küchenarbeit. Mit ausziehbaren Ausläufen zum Beispiel vergrößert sich der Aktionsradius von Hobbyköchen auf bis zu 70 Zentimeter. Das Befüllen von großen oder sehr hohen Töpfen wird damit zum Kinderspiel. Viele Schlauchbrausen lassen sich bequem per Knopfdruck vom Normalmodus auf Brausefunktion umstellen. Das Modell „Sin“ bietet mit einem 360-Grad-Schwenkauslauf und seinem flexiblen Federschlauch sogar noch mehr Bewegungsfreiheit. Q Mehr Informationen gibt es auf www.kwc.de im Internet

01|2013 l e b e n s a r t

Fl_Bauen_01.2013_A.indd 79

18.12.12 17:50

Küchentrends

Ganz schön schlicht… … der elektrische Wasserkocher von Eva Solo kann aus der Küche mitgenommen und auf den Esstisch gestellt werden. Preis: 99,- Euro

Espressokocher Top Espressokocher für 3 Tassen mit Doppelboden, Made in Italy. Maße 15 x 16,5 cm. Erhältlich in den Farben weiß, schwarz, rot, grün, gelb, orange, braun, hellblau, dunkelblau, pink. Preis: 29,95 Euro. Auch für 2 oder 6 Tassen erhältlich.

Spaceboy XL Der Abfallsammler der nächsten Generation. Der Eyecatcher für Büro, Bar, Frisiersalon, Atelier, Praxis, Kino... Zur Entnahme des Einsatzes kann die Haube oben abgenommen werden. Preis: 199,- Euro

Q www.kramsen.com

Q www.wesco.de

WINTER ... die ideale Zeit für Gehölzschnitt und Gehölzpflege, für Baumfällungen oder die Baumsanierung durch behutsamen Umgang mit Erdreich und Baumumgebung. Ihr professioneller Partner:

Holger Leo Kaukereit Garten & Landschaftsbau GmbH

Saturnbogen 53 · 24943 Flensburg Tel. 0461-16 84 99-9 · Fax -8 · mobil 0171-380 40 57 80 l e b e n s a r t 01|2013

Fl_Bauen_01.2013_A.indd 80

18.12.12 17:50

Kurz notiert

Neujahrsempfang in Flensburg fang wird demnach nicht nur in größerem Rahmen stattfinden, sondern vor allem auch wieder ein breiteres Bühnenprogramm aufbieten. Den Rahmen bietet neben der festlichen Ansprache des Oberbürgermeisters ein buntes Programm aus Show, Tanz und Musik. So wird neben den Flying Saucers-Formationen Meisterjäger und Rockin Angels unter anderem die Turngruppe „FamilienbanDie Fro-Tee-Slips werden beim Neujahrsde“ des TSB zu sehen sein. Musikalische empfang am 13. Januar im Deutschen Haus Beiträge kommen von der Bigband des Flensburg dabei sein. Alten Gymnasiums und den Flensburger Nachdem der Neujahrsempfang 2012 im Gruppen King´s Landing und Fro-TeeFlensburger Rathaus stattfand und auf- Slips. Und selbstverständlich gibt es keigrund von finanziellen Einsparungen nen Flensburger Neujahrsempfang, ohne kleiner ausgefallen war als in den Jahren dass Frau Christiansen und ihre türkizuvor, wird im Jahr 2013 am 13. Januar, sche Nachbarin in ihrer unverkennbaren 10.30 Uhr, wieder im Deutschen Haus Art und mit ihrem Flensburger „Petuh“ gefeiert. Grund dafür ist ein großzügi- nach dem Rechten schauen. Der Eintritt ges Sponsoring der NOSPA. Der Emp- ist frei.

Jetzt nie mehr verpassen!

Lebensart abonnieren Bitte schicken Sie mir für 30,- Euro 12 Monate lang das Magazin ab Ausgabe: Region: ( HH-Nord, HH-West) FL, KI, NMS,

Monat/Jahr:

Anschrift:

Buchen Sie den Betrag über folgende Bankverbindung ab: Kontonummer: Bankleitzahl:

Datum:

Neumünst

sm se Monat

g er, Rendsbur

& Mittelhols

i r Schlesw agazin fü

g-Holste

tein

Das kostenlose Monatsmagazin

für den Sommer Schöne Sachen

für Schleswig-H ols

Neumünster & Mittelholstein

au 2011

tein

Landesgartensch

201

Kirsten Bruhn

e Juli

Medaillenregen in Peking

Bello, sitz!

Im No rd en Kie

azin

Das kostenlose Monatsmag für Schleswig-Holstein Kiel & Umgebung

ün

ste

r, Re

ur g

& Mi

tte

Da lho

lst

Fle ein

stiftungsland-

Menos Wetterwelt

So nn e, Sp aß un d s r Zauberberg ch · De iata ön Trav m am · La eG rogr chütz derp ärte Freis · Kin r De Rûkh n Lalla 11.

Jun

29. i–

Augu

10 st 20

· ww

w.e

utiner

-fests

pie

le.de

s k o

nd *

genießerla

rg ,

val 2011

enuss-Festi

Das Natur-G

Klima-Karaoke

ste

hle

e M o

& No

fri

es lan

tsm

fü

r S c

sw i Start in die Konze rtsaisogn- H o l s e

r Ko

wig

200

les

ril

Sch

für

nst

zin

Kumpels auf vier Pfoten

sga

mü

ga ma ats on tein ols e M l o s & Mit telh en urg ost s k er, Ren dsb

Neu

tei

2007 Ausgabe Dezember

ls -Ho

, de

r se

Mit

f de

sü

r Zu

ße

r Lu

rst

e trä

Lic

hte

folg

kode

ern

Theater muss sein

Bitte einsenden: Verlagskontor S-H GmbH Lebensart im Norden Marienstraße 3 24534 Neumünster

Os s be so für terei nd ere au unse f Se re ite Le 39 ser

01|2013 l e b e n s a r t

FL_S.81_KurzNotiert.indd 81

Ausgabe Oktober 2008

nlo Das koste

2011 Ausgabe Juli

Unterschrift:

gab

Künstlers laden zum Verweilen ein. Seine Werke sind in ihrer Motivwahl wesentlich inspiriert durch das menschliche Motiv und durch Objekte, die er in abstrahierter Form auf die Leinwand bringt. Genauso sind unter seinen Werken aber auch eine Vielzahl von Bildern völliger Abstraktion zu finden. Besonders wichtig sind für Malcher das Zusammenspiel der Farben und die Komposition des Bildes. Die Einblicke in die dargestellten intensiven menschlichen Empfindungen werden von dem gleichwohl bedeutungstragenDer Ausstellungsbesucher ist vom 20. den Bildaufbau unterstrichen und ermög(Vernissage um 11 Uhr) bis zum 27. Ja- lichen die unbedrängte Betrachtung. Eine nuar eingeladen, sich vom Bann der aus- Auswahl von sorgfältig geplanten Komgestellten Bilder einkreisen zu lassen. Im positionen sowie ausdrucksstarken intuRahmen eines Semesterprojektes der itiven Farbspielen erwartet den AusstelUniversität Flensburg treten drei Kunst- lungsbesucher. studentinnen als Ausstellungsmacherinnen auf. Leonie Malcher, Lara Kühne ■ KKI Laboratorium Duburgerstr. 14, Flensburg und Irina Grebien organisieren die Auswww.eingekreist-kunst.jimdo.com stellung „eingekreist“ des Künstlers Peter Geöffnet: Mo, Mi, Fr 15-19 Uhr, Sa 14Malcher im KKI Laboratorium in Flens20 Uhr, So 11-15 Uhr burg. Die großformatigen Acrylbilder des

Aus

Interessante Schau

18.12.12 18:58

Veranstaltungstipps K o n z e r t e | Le s u n g e n | Co m e d y | T h e a t e r

++Lebensart präsentiert++Lebensart präsentiert++Lebensart präsentiert++

Wladimir Kaminer

Wenn jemand eine Reise tut, so kann er was erzählen. Das wusste schon Matthias Claudius im Jahre 1786. Wenn Wladimir Kaminer heute eine Reise durch die Nacht antritt, ist das nicht einfach nur eine Sammlung von Geschichten. Es ist der erste Roman von Kaminer! Zusammen mit Onkel Wanja geht es auf der Suche nach einem Taxi durch eine besondere Hauptstadt-Nacht. Skurrile Gestalten und eigentlich unbeschreibliche Atmosphären fängt der Autor stilsicher ein und spielt auch 2012/2013 mit Klischees, die durch Kaminers Interpretation zum gesellschaftlichen Spiegelbild werden. Q 3.1., 20 Uhr MAX, Flensburg

The Original USA Gospel Singers & Band Die afro-amerikanische Gospelgruppe mit Live-Band und großer Licht- und Bühnenshow, bringt das ursprüngliche Gefühl der schwarzen Gospelkultur authentisch nahe. Das Ensemble umfasst ausgewählte Spitzensänger, hervorragende Solosänger und –Musiker, die in einem zweistündigen Konzert all das bieten, was Gospel so schön und einmalig macht, Emotionalität, Religiosität und pure Lebensfreude. Q 8.1., 20 Uhr NCC Husum

Hans Scheibner Auf ein Neues! - das ist bei Scheibner beides: ein hoffnungsvoller und ein schier verzweifelter Ausruf! Auf ein neues Jahr mit neuem politischen Schwachsinn! Ach ja, man darf gespannt sein auf alle neuen falschen Versprechungen! Aber 2013 wird ja alles anders: eine neue Regierung tritt an ohne Angela Merkel. Oder vielleicht auch doch nicht. Kommt die alte Frau Müntefering wieder aus der Babypause? Wechselt Phipsi Rösler vom Kabinett endgültig ganz ins Kabarett über? Und was wird aus dem Euro? Q 11.1., 20 Uhr Speicher Husum Karten: 0 48 41 / 65 000

folkBALTICA Winterkonzert folkBALTICA geht auf Promotiontour. Erstmals veranstaltet das Festival im Januar 2013 drei Winterkonzerte in Eckernförde, Flensburg und Hamburg. Diese drei Konzerte bilden eine Klammer zwischen dem vergangenen Festival 2012 und der sich bereits ankündigenden 9. folkBALTICA, die vom 17. bis 21. April 2013 über viele Bühnen in Flensburg und der Kulturregion Schleswig-Sonderjylland gehen wird. Auftreten werden der Buxtehuder Liedermacher Jan Graf als Moderator sowie die schwedische Band „Nordic“. Den Ausblick auf 2013 geben „The Riders of the lost Roll”. Das junge Quintett aus Warschau spielt eine hinreißende und fetzige Musik auf zwei Geigen, Kontrabass, Percussion und Harmonium/Akkordeon. Q 11.1., 20 Uhr Carls Showpalast, Eckernförde Q 12.1., 20 Uhr St. Johannis Kirche, Flensburg Q 13.1., 16 Uhr Heidbarghof, Hamburg-Osdorf

82 l e b e n s a r t 01|2013

VA_1301_FL.indd 82

18.12.12 21:15

Vestkystkultur

Almost Irish Fr 11.01.13 t 20:00 t Husum

Herr BĂśsel Wie Wellen an der Kaimauer schwappen hier elektronische und handgeklopfte Beats Ăźber norddeutsches Reimgut. Herr BĂśsel

Veranstalter: SSF in Zusammenarbeit m. Det hum. Udvalg

Sinfoniekonzert mit

Schultz, Mendelssohn, Sibelius Fr 18.01.13 t 20:00 t Rendsburg

)RWR % Â&#x2018;UVWHG )RWR % Â&#x2018;UVWHG

)RWR 9 : GH %LH

Slesvighus, LollfuĂ&#x; 89 Veranstalter: Sydslesvigsk Forening

Rachmaninov, Rimskij-Korsakov Do 24.01.13 t 20:00 t Flensburg )RWR ) %DH]

Deutsches Haus, Berliner Platz 1 Veranstalter: Sydslesvigsk Forening SSF und SdU prĂ¤sentieren:

Spleen United Fr 25.01.13 t 21:00 t Flensburg Volksbad, SchiffbrĂźcke 67 Veranstalter: mittendrin Veranstaltungs GmbH

Jazz im Flensborghus

Jan Harbeck Quartet Do 31.01.13 t 20:00 t Flensburg Flensborghus, Norderstr. 76 Ver.: Sydslesvigsk Forening & Sydslesvigs danske Ungdomsforeninger

Mens vi venter pĂĽ Godot Mi 06.02.13 t 20:00 t Flensburg )RWR * 7KDL

Stadttheater, Rathausstr. 22 Veranstalter: Sydslesvigsk Forening Konzert mit -JMMJBO #PVUUĂ? #VSJDI

Lâ&#x20AC;&#x2DC;Etienne New Orleans Ensemble Fr 08.02.13 t 20:00 t Flensburg Ansgar Kirke, Apenrader Str. 25 Veranstalter: Sydslesvigsk Forening Jazz im Flensborghus

The Return of

Q 12.1., 20.30 Uhr Jazzladen, Hanerau-Hademarschen

Love Songs Di 22.01.13 t 20:00 t Schleswig Sinfoniekonzert mit

JazzKamikaze

Sprache gesungen werden. Ihr umfassendes Repertoire beinhaltet musikalische AusflĂźge in Richtung Folk ebenso wie Mambo, Calypso und karibische KlĂ¤nge.

Christkirche, Prinzenstr. 13 Veranstalter: Sydslesvigsk Forening

JazzKamikaze Mi 13.02.13 t 20:00 t Flensburg Flensborghus, Norderstr. 76 Ver.: Sydslesvigsk Forening & Sydslesvigs danske Ungdomsforeninger

syfo.de

SSF auf facebook

sdu.de

01|2013 l e b e n s a r t

VA_1301_FL.indd 83

, Tel. 0461-14408 125, in allen SSF-Sekretariaten, im Aktivitetshuset oder an der Abendkasse

Do 17.01.13 t 16:00 t Flensburg Flensborghus, Norderstr. 76

Tickets online auf

Summertime Jazzband Die Summertime Jazzband interpretiert die alten Jazzklassiker in raffinierten und humorvollen eigenen Arrangements. Die Musik ist ebenso eingĂ¤ngig wie mitreiĂ&#x;end und erzĂ¤hlt die bekannten StĂźcke in ganz neuem Rahmen. Dazu kommen clevere, ausgefeilte Eigenkompositionen, die zum Teil in dĂ¤nischer

Kunsten at dĂ¸ - The art of dying

)RWR 6 )UHLKHLW

Q 11.1., 21 Uhr Volksbad, Flensburg Karten: 04 61 / 14 00 53

Paolo Nani Teater - Comedy ohne Worte

7&3"/45"-56/(&/ */ 4Ă&#x192;%4$)-&48*( t +"/6"3 '&#36"3

widmet sich den kleinen und groĂ&#x;en Alltagsquerelen mit rauchiger Stimme, Unterhaltungswert und Tanzgarantie â&#x20AC;&#x201C; und schert sich nicht um Schubladen wie Funk, Punk, Hip-Hop, Rap oder Balkan, ist dabei aber durchgehend wieder erkennbar im Sound!

Husumhus, Neustadt 83 Veranstalter: SSF i Ejdersted og Husum amter

18.12.12 21:15

Veranstaltungstipps Pasadena Roof Orchestra Die Konzerte des Pasadena Roof Orchestras sind durch die charmanten und mit einer kräftigen Brise britischen Humors gewürzten Moderationen von Sänger und

Allison Burnside Express Erstmals kooperieren zwei US-amerikanische Bluesgrenzgänger, die das Musikerbe ihrer namhaften Familien bislang unter eigenem Namen erfolgreich fortführen. Allison Burnside Express heißt das Projekt jener Zwei, welche ihre prominenten Nachnamen voranstellen: Bernard Allison ist Sohn von Luther Allison, der die rockige Variante des Blues

Chili Peppers mag, wird einen spannenden Abend erleben. Orxon bringt mit seinem Soloprogramm eine Mischung aus Rocksongs, Swingspecials und eigenen Stücken auf die Bühne.

Bandleader Duncan Galloway weit davon entfernt, eine reine „Geschichtsstunde“ zu sein. Das Pasadena Roof Orchestra beschert seit über 40 Jahren seinen Zuschauern in England, Deutschland, Spanien, Schweiz - kurz in ganz Europa - beschwingte, mitreißende Stunden.

Necla Kelek „Wer einmal die Freiheit gespürt hat, vergisst sie nicht mehr.“ Dies ist die Überzeugung von Necla Kelek, deutsch-türkischer Soziologin und Publizistin. Auf einer Reise durchÄgypten, Tunesien und

Marokko traf sie nicht nur auf den arabischen Aufbruch, sondern vor allem auf Frauen: Frauen, die bereit sind, für „Hurriya“ – die Freiheit – ihr Leben zu riskieren.. Frauen, die für den Schleier demonstrieren und die Universitäten von westlicher Dekadenz befreien wollen. Hoffnung und Widersprüche zugleich. Q 16.1., 19 Uhr Oberlandesgericht, Schleswig

Q 19.1., 21 Uhr Lütt Matten, Garding

pflegte und anfangs Freddie King sowie Otis Rush begleitete; Cedric Burnside ein Enkel von R. L. Burnside, dessen betont rauer Sound durch John Lee Hooker, Lightnin’ Hopkins und Muddy Waters beeinflusst wurde.

Die Nacht der Musicals Die schönsten Ausschnitte aus weltbekannten Klassikern wie „Dirty Dancing“, „Das Phantom der Oper“ oder

Q 18.1., 20 Uhr Ulmenhofschule, Kellinghusen

Sønderjyllands Symfoniorkester Die Niederlande präsentierten in den letzten Jahren den einen hervorragenden Violinisten nach dem anderen. Nun präsentieren wir Ihnen den neuesten Spross aus den Niederlanden, Frederieke Saeijs.

FOTO: VICTOR & WIGLIUS DE BIE

Q 15.1., 20 Uhr Deutsches Haus, Flensburg Karten: 04 61 / 1 28 00

Peer Orxon Wer die Musik von Sting, Bob Marley, Led Zeppelin, Ray Charles und Red Hot

„Mamma Mia“ machen Lust auf mehr. Die kraftvollen Balladen aus dem „Tanz der Vampire“ fehlen ebenso wenig, wie rührende Lieder aus „Sister Act“, oder die geheimnisvollen Rhythmen Afrikas aus dem „König der Löwen“. Q 20.10, 20 Uhr Kieler Schloss Karten: 04 31 / 9 14 16

Sie spielt Mendelssohns wunderbares Violinkonzert.

Q 22.1., 20 Uhr Deutsches Haus, Flensburg Karten: 04 61 / 1 28 00

Q 18.1., 20 Uhr Christkirche, Rendsburg Karten: 04 61 / 14 40 81 25

Q 23.1., 20 Uhr Theater in der Stadthalle Neumünster Karten: 0 43 21 / 4 40 64

84 l e b e n s a r t 01|2013

VA_1301_FL.indd 84

18.12.12 21:15

Klaus Hoffmann Was der Schauspieler einst begann, trägt der Sänger und Autor in zwei Stunden in verdichteter Weise vor. Dabei besinnt sich Klaus Hoffmann auf seine Wurzeln, sowohl was die Thematik angeht als auch das musikalische Zusammenspiel: Gesang, Gitarre und Flügel als Fortsetzung einer minimalistischen ChansonTradition. Der Sänger persönlicher denn je, mit seinem Freund und Duo-Partner Hawo Bleich, Klaus Hoffmann ganz nah am Publikum und ganz er selbst. Q 25.1., 20 Uhr Deutsches Haus, Flensburg Karten: 04 61 / 1 28 00 Wir verlosen 5x2 Karten. Einfach eine Postkarte oder Email mit dem Stichwort Klaus Hoffmann an Verlagkskontor S-H, Marienstr. 3, 24534 Neumünster, oder gewinnen@verlagskontor-sh.de

Kleider machen Leute Eine Lesung aus der berühmter Novelle von Gottfried Keller “Kleider Machen Leute” mit dem Schauspieler Werner Hoffmann-Limburg. Für die musikalische Umrahmung sorgt Ulf Schirmer mit Klarinette und Saxophon. Q 25.1., 20 Uhr Café Kranz, Niesgrau

Deutsch-Dänischer Tangoball Musikalisch führen durch den Abend das Cuarteto Soltango, eines der renommiertesten Quartette mit einem der besten Bandoneonisten Europas, Rocco Boness, sowie DJ Allan Kim Espesen aus Odense. Der Ball richtet sich an Tänzerinnen und Tänzer des Tango Argentino und an alle, die gerne einfach die schöne Musik genießen wollen. Q 26.1., 21 Uhr Savoy Kino, Bordesholm 01|2013 l e b e n s a r t

VA_1301_FL.indd 85

18.12.12 21:15

Veranstaltungstipps Angerichtet Mit unglaublicher Raffinesse und großem Sprachwitz erzählt Herman Koch eine Geschichte von bedingungsloser Liebe, Gewalt und Verrat. Nach und nach nur werden die wahren Abgründe und Motive der Personen sichtbar, ständig wird der

Leser herausgefordert, sein moralisches Urteil neu zu fällen. „Angerichtet“ ist ein aufwühlender Stoff, der lange nachhallt. Q 27. + 30.1., 19 Uhr 31.1., 20 Uhr Altonaer Theater, Hamburg

Korsika! Wilde Berge – Weites Meer Mehrmals haben sich der Fotograf und Filmemacher Walter Steinberg und seine Frau, die Biologin Siglinde Fischer, auf den legendären Fernwanderweg „GR20“ durch das korsische Hochgebirge ganz oder teilweise eingelassen – das letzte Mal 2011, um für den Bildband „GR20 – Korsikas Traumpfad“ zu fotografieren. Sie erlebten auch die karge Agriate-Wüste, steinzeitliche Fundstätten, wilde Täler des korsischen Gebirges. Q 31.1., 20 Uhr Lexus Forum Kiel

Jan Harbeck Quartet Seinen Durchbruch erlebte das Jazzquartett als ihr Album „In the still of the night“ in Dänemark zur Platte des Jahres 2009 erkoren wurde. Seit damals hat das Quartett die Bühnen und das Publikum im Sturm erobert. Nun kommen Jan Harbeck, Tenorsaxophon, Henrik Gunde, Klavier, Eske Nørrelykke, Bass und Martin Andersen, Schlagzeug, ins Flensborghus und präsentieren ihr neues Album „Copenhagen Nocturne“. Q 31.1., 20 Uhr Flensborghus, Flensburg Karten: 04 61 / 14 40 81 25 86 l e b e n s a r t 01|2013

VA_1301_FL.indd 86

18.12.12 21:15

Februar 2013 Festival der Hochzeit – am 9.- 10. Februar, 10-18 Uhr Drum prüfe, wer sich ewig bindet, ob sich das Herz zum Herzen findet! Der Wahn ist kurz, die Reu ist lang … Damit die Reue nicht bereits bei der Planung der Traumhochzeit beginnt, präsentiert die Hochzeitsmesse Kiel, mit 90 Ausstellern auf 3.400 qm Schleswig-Holsteins größte, älteste und bekannteste Hochzeitsmesse, ein Feuerwerk an Tipps, Trends und Ideen für eine traumhafte Hochzeit.

Sa. 02.02. 20.00 Uhr

NDR Sinfonieorchester Dirigent: Alan Gilbert Solisten: Stefan Wagner, Violine, Andreas Grünkorn, Cello Kartenpreise: 24,85 € - 44,85 €; Konzertsaal

So. 03.02. 11.00 Uhr + Mo. 04.02. 20.00 Uhr

5. Philharmonisches Konzert Philharmonisches Orchester Kiel Viviane Hagner, Violine Leo Siberski, Dirigent Kartenpreise: 17,45 € - 39,87 €; Konzertsaal

Di. 05.02. 20.00 Uhr

Oliver Pocher „Die Wahrheit, und nichts als die Wahrheit“ Kartenpreise: 27,50 €; Konzertsaal

Do. 07.02. 20.00 Uhr

Karneval der Menschen mit Behinderungen alle Räume

Hochzeitsmesse Kiel Sa. 09.02. 18. Festival der Hochzeit So. 10.02. alle Räume 10.00 Uhr - 18.00 Uhr

Oliver Pocher – am 5. Februar, 20 Uhr In der heutigen Zeit trauen sich immer weniger Menschen die Wahrheit zu sagen! Zu Recht – denn die Wahrheit zu sagen tut oft weh, vor allem vor Lachen. Das beweist Oliver Pocher auf seiner neuen Tour Die Wahrheit und nichts als die Wahrheit. Offen und ehrlich erzählt er die Wahrheit übers Fernsehen, Babys, Männer, Frauen und alles, was ihm in den letzten Jahren widerfahren ist. Darüber hinaus beantwortet der Comedian auch gerne Fragen, selbstverständlich offen und ehrlich. Denn Oliver Pocher erzählt die Wahrheit – und nichts als die Wahrheit. ARD Preisträger – am 12. Februar, 20 Uhr Kammermusikalische Raritäten. Nur ganz selten sind diese Meisterwerke von Mo¬zart und Beethoven in Konzertsaal zu hören, denn für ihre brillante Interpretation bedarf es eines Ensembles hochkarätiger Bläsersolisten. Und ein solches hat sich nun aus Preisträgern des renommierten ARD-Wettbewerbs zusammengefunden. Jeder von ihnen beherrscht sein Instrument in allen Facetten, gemeinsam erschaffen sie eine wundervolle Einheit aus Perfektion und Spielwitz. Die LeserInnen von Lebensart erhalten gegen Vorlage dieses Coupons bei der Konzertkasse Streiber 10% Ermäßigung auf den Kartenpreis für folgende Veranstaltung: 4. Meisterkonzert der ARD-Preisträger am 12. Februar 2013

Mo. 11.02. 20.00 Uhr

Das Phantom der Oper mit Deborah Sasson Kartenpreise: 36,55 € - 49,75 €; Konzertsaal

Di. 12.02. 20.00 Uhr

4. Meisterkonzert ARD Preisträger Ramon Ortega Quero, Oboe Sebastian Manz, Klarinette Marc Trenel, Fagott David Alonso, Horn Herbert Schuch, Klavier Kartenpreise: 12,25 € - 39,75 €; Konzertsaal

Do. 14.02. Fr. 15.02. Sa. 16.02. 20.00 Uhr

Herman van Veen Für einen Kuss von Dir Kartenpreise: 44,30 € - 57,60 €; Konzertsaal

So. 17.02. 18.00 Uhr

Ohnsorg Theater Lögen hebbt junge Been Komödie von Ray Cooney Kartenpreise: 26,10 € - 30,50 €; Konzertsaal

Di. 19.02. 20.00 Uhr

Das Phantom der Oper Kartenpreise: 44,90 € - 66,90 €; Konzertsaal

Mi. 20.02. 20.00 Uhr

Preview: Sascha Grammel Keine Ahnung! Kartenpreise: ausverkauft; Konzertsaal

Do. 21.02. 20.00 Uhr

Zauber der Travestie Die schrillste Nacht des Jahres Kartenpreise: 33,50 € - 35,50 €; Konzertsaal

Sa. 23.02. 20.00 Uhr

29. Kieler Volksbank-Ball Kartenverkauf ab 14.01. in den Geschäftsstellen der Kieler Volksbank

Do. 28.02. 20.00 Uhr

TINA DICO Duo Acoustic Tour 2013 mit Helgi Jonssen Kartenpreise: 35,95 €; Konzertsaal

✂

Konzertkasse Streiber, Holstenstr. 88-90, 24103 Kiel Telefon 0431/91416, Fax 0431/970000 www.streiber-kiel.de

LA_Seite_Klebebindung_CS4.indd 45

18.12.12 15:32

TERMINE | HIGHLIGHTS

Januar 2013 1.1.

Dienstag

MUSIK 18.00 Neujahrskonzert; Schloss (KI) 19.00 Marc Breitfelder u. Christian Willisohn; Alte Meierei am See (Postfeld)

2.1.

Mittwoch

MUSIK 17.00 Halbe Stunde, St. Nikolai-Kirche, Alte Markt (KI) 19.00 Tschechische Kammerphilharmonie – Große Neujahrsgala; Schloss (KI) 20.30+19.00 Marc Breitfelder u. Christian Willisohn feat. Torsten Zwingenberger; Alte Meierei am See (Postfeld) 22.00 Jam Session; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

THEATER 19.30 Die Glasmenagerie; Stadttheater (FL) 20.00 Diebe; Schauspielhaus (KI)

DIES & DAS 18.00 Überwältigend kühn. Der ganze Rohlfs in Kiel, Führung; Kunsthalle (KI)

3.1.

Donnerstag

MUSIK 20.00 Wagner’s Salonquartett; Felder Seegarten (Felde) 20.00 Wiener Festival Operette – Strauss-Gala; Schloss (KI) 22.00 Foxy & Basti; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

20.30 I Hired A Contract Killer; Studio Schauspielhaus (KI)

5.1.

DIES & DAS

MUSIK

20.00 Tango Argentino; Volksbad (FL) 20.00 Ehrlich Brothers – Magie, Träume erleben!; MuK (HL)

4.1.

Freitag

MUSIK 19.00 Wagner’s Salonquartett; Schloss Ludwigsburg (b. Waabs) 20.00 Ulrich Tukur & Die Rhythmus Boys; Schloss (KI) 20.30 Land Über im Statt-Café; KulturForum (KI) 21.00 Cremant + Chardonnay; Lutterbeker (Lutterbek) 22.00 Cliff; Pogue Mahone Irish Pub (KI) 24.00 Saschienne + Sascha Funke DJ-Set; Luna Club (KI)

THEATER 19.30 Beate U. – Aus einem Frauenleben in Schleswig-Holstein; Stadttheater (FL) 19.30 Die 39 Stufen; Kammerspiele (RD) 19.30 Die Zauberflöte; Opernhaus (KI) 20.00 De Neurosen-Kavalier; NBN Studio Theater (NMS) 20.00 eXperimenttheater – Nur keine Blumen; Speicher (HUS) 20.00 Diebe; Schauspielhaus (KI) 20.00 Hans Scheibner – Auf ein Neues 2013; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 NDB Kiel – Wieverregiment; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 NDB Preetz – Agathe un ik; Friedrich-Schiller-Gymansium (Preetz)

THEATER

FAMILIE

19.30 Was ihr wollt; Stadttheater (FL) 20.00 Verdi Requim, Ballett; Opernhaus (KI) 20.00 Hans Scheibner – Auf ein Neues 2013; Theater Die Komödianten (KI)

15.00 Cinderella – Das Musical; Deutsches Haus (FL)

Samstag

15.00+19.00 26. Musikarena; Theater in der Stadthalle (NMS) 17.00 Wagner’s Salonquartett; Schloss Ludwigsburg (b. Waabs) 20.00 The Roy Frank Orchestra; Nordsee Congress Centrum (HUS) 20.00 Familienbande – musikalischer Abend; Schauspielhaus (KI) 20.00 Neujahrskonzert; Theater im Werftpark (KI) 20.30 Triologue im Statt-Café; KulturForum (KI) 21.00 Piola Rumba Stars (Lutterbek) 22.00 Olli Hellfire; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

THEATER 15.00 De Neurosen-Kavalier; NBN Studio Theater (NMS) 18.00 NDB Kiel – Wieverregiment; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.30 Die 39 Stufen; Kleine Bühne (FL) 19.30 HEIMAThafen – Illusionen. Alexandra; Slesvighus (SL) 19.30 Die 39 Stufen; Kammerspiele (RD) 19.30 La Bohéme; Stadttheater (RD) 20.00 eXperimenttheater – Nur keine Blumen; Speicher (HUS) 20.00 The Black Rider; Opernhaus (KI) 20.00 Hans Scheibner – Auf ein Neues 2013; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 NDB Preetz – Agathe un ik; Friedrich-Schiller-Gymansium (Preetz)

DIES & DAS 19.00 Autoren-Treff; Alter Kreisbahnhof (SL) 20.00 Ehrlich Brothers – Magie, Träume erleben!; Holstenhalle (NMS) 20.00 Prinzenball 2013; Schloss (KI) 21.00 Tangosalon; KulturForum (KI) 22.00 Flensburg steht Kop 5.0; Deutsches Haus (FL)

88 l e b e n s a r t 01|2013

FL_Termine_88_98.indd 88

18.12.12 20:44

The Black Rider 5., 10. + 25.1., 20 Uhr, 20.1., 18 Uhr, Opernhaus, Kiel Wilhelm muss schießen lernen, um Försterstochter Käthchen heiraten zu dürfen. Da hilft der hinkende Stelzfuß, der ihm Zauberkugeln besorgen kann, die nie ihr Ziel verfehlen... Das kultige Freischütz-Remake findet in der spektakulären Inszenierung von Malte Kreutzfeldt zurück zu seinen Wurzeln – auf die Opernbühne!

Sonntag

MUSIK 15.00 26. Musikarena; Theater in der Stadthalle (NMS) 17.00 Wagner’s Salonquartett; Schloss Bredeneeck (Lehmkuhlen b. Preetz) 18.00 Neujahrskonzert der Bachchores; Vicelinkirche (NMS) 19.30 Tanz mit Violine - ein Abend mit Stehgeiger Helmut Herzog; ZIL (KI)

THEATER 11.00+19.00 Hans Scheibner – Auf ein Neues 2013; Theater Die Komödianten (KI) 11.00 Theaterstück für Kinder -„Kasper, Peter und Prinzessin Neugierig“; Marionettentheater (Kellinghusen) 16.00 Tartuffe; Slesvighus (SL) 16.00 Im weissen Rössl; Opernhaus (KI) 16.00 Wie es euch gefällt; Schauspielhaus (KI) 18.00 NDB Kiel – Wieverregiment; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.00 Der Nussknacker; Stadttheater (FL) 19.00 wunschBOX – Manche mögen’s wilder; Foyer Stadttheater (RD)

FAMILIE 18.00 Schlafende Fische; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS 10.00 Modellspielzeugmarkt; Holstenhalle 4 (NMS) 10.00 Brunch; Felder Seegarten (Felde) 11.00 Sonntags-Atelier – Mosaikbilder; Museumsberg (FL) 11.00 museen am meer – Sonntags-Kunst; KulturForum (KI) 11.00 Bettina Arp – Was Du liebst ist schön!, Ausstellungseröffnung; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 11.30 Käte Lassen & ihre Zeitgenossinnen, Führung; Museumsberg (FL) 11.30 Balnea. Architgekturgeshichte des Bades, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI)

11.30 Überwältigend kühn. Der ganze Rohlfs in Kiel, Führung, Kunsthalle (KI) 14.00 Sonntagscafé; Martinstift, Eckernförder Str. 200 (FL) 15.30 Kiel im Bild, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 16.00 Die Sammlung. Spannung, Schwebe, Gleichgewicht, Führung, Kunsthalle (KI) 18.00 Ein neues WIR - Dokumentarfilm über Gemeinschaftsprojekte; ZIL (KI) 19.00 WASDAS-Winter-Festival – Daniel Malheur - Zeppelin; Alte Meierei am See (Postfeld)

7.1.

Modellspielzeugmarkt Termin: 06.01.13 Halle: Holstenhalle 4 The very Best of Black Gospel Termin: 14.01.13 Halle: Festsaal der Stadthalle Rinderauktion Termin: 17.01.13 Halle: Stallanlagen und Auktionshalle

Montag

MUSIK 20.00 Edith Piaf – Chanson-Abend, Reihe 17 Schauspielhaus (KI) 20.30 Statt-Quartett im Statt-Café; KulturForum (KI)

35. Ball des Sports Termin: 19.01.13 Halle: Holstenhallen 1 - 4 Telefonische Kartenbestellungen unter der Tel. 0 43 21-1 41 29

THEATER 20.00 De Neurosen-Kavalier; NBN Studio Theater (NMS)

Reiseschmiede 2013 Termin: 19.01.13 - 20.01.13 Halle: Festsaal der Stadthalle

FAMILIE 15.30 Versök dat mol – Winter & Schnee, Kindervorlesestunde; Nordsee Congress Centrum (HUS)

DIES & DAS 19.30 Überrascht - Montagsfoyer; Foyer Stadttheater (FL) 20.00 Publikum fragt – Theaterleitung antwortet; Foyer Opernhaus (KI) 21.00 Pub Ouiz; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

8.1.

Dienstag

MUSIK 19.30 4. Sinfoniekonzert; A. P. Moeller Skolen (SL) 20.00 The Original USA Gospel Singers & Band; Nordsee Congress Centrum (HUS)

6.1.

Ehrlich Brothers – „Magie, Träume erleben!“ Termin: 05.01.13 Halle: Holstenhalle 1

Ball der Pferdefreunde Termin: 26.01.13 Halle: Holstenhallen 1 - 5 Kartenbestellungen und weitere Informationen unter www.mervestelle.de

Weitere Informationen finden Sie unter www.holstenhallen.de

01|2013 l e b e n s a r t 1212_HB-Anz.VA-LA-Januar.indd 1

FL_Termine_88_98.indd 89

89 17.12.12 13:42

18.12.12 20:44

THEATER 19.30 Beate U. – Aus einem Frauenleben in Schleswig-Holstein; Stadttheater (FL) 19.30 La Traviata; Opernhaus (KI) 20.00 De Neurosen-Kavalier; NBN Studio Theater (NMS) 20.00 NDB Preetz – Agathe un ik; Savoy Kino (Bordesholm) 20.00 Tante Salzmann; Theater im Werftpark (KI) 20.00 theater heXagon – Macbett; KulturForum (KI)

DIES & DAS 14.00 Überwältigend kühn. Der ganze Rohlfs in Kiel, Führung, Kunsthalle (KI) 17.00 Mit Spachtel, Pinsel und Bürste, Expertenführung; Kunsthalle (KI) 18.00 Theaterschnack; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 18.30 Autoren-Treff; Stadtteilhaus, Neustadt 12 (FL) 19.00 Lesung aus Rohlfs-Briefen und zeitgenössischen Kritiken, Kunsthalle (KI) 20.30 Offene Bühne; Speicher (HUS) 22.00 Auf der Suche nach der verlorenen Zeit, Lesung; Foyer Opernhaus (KI) 22.00 Karaoke; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

9.1.

Mittwoch

MUSIK 17.00 Halbe Stunde, St. Nikolai-Kirche, Alte Markt (KI) 19.30 3. Sinfoniekonzert; Deutsches Haus (FL) 19.30 Roy Frank Orchestra; theater Itzehoe (IZ) 22.00 Jam Session; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

10.1.

Donnerstag

MUSIK 20.00 4. Sinfoniekonzert; Nordsee Congress Centrum (HUS) 20.30 Bet Williams im Statt-Café; KulturForum (KI) 21.00 Diebesgut; Hills (KI) 22.00 Jimmy Cornett; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

THEATER 19.00 Teenagerlove; Det lille Teater, Marienstr. 20 (FL) 19.30 Al son del Tango; Kleine Bühne (FL) 19.30 Beate U. – Aus einem Frauenleben in Schleswig-Holstein; Slesvighus (SL) 20.00 NBN - De Neurosen-Kavalier; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 The Black Rider; Opernhaus (KI) 20.00 Der Flug der gebratenen Ente, v. Grigorij Gorin; polnisches theater (KI) 20.00 Duo Baumann & Clausen – Im Himmel ist der Teufel los; Forum Schenefeld (Schenefeld)

FAMILIE 11.00 Uns Siegfried; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS 19.00 Gründkohlessen m. Matthias Stührwohld; Felder Seegarten (Felde)

11.1.

Freitag

MUSIK

FAMILIE

19.30 4. Sinfoniekonzert; Stadttheater (RD) 20.00 Almost Irish, Husumhus (HUS) 20.00 Hamburg Klezmer Band; KulturForum (KI) 20.00 Emelie; Prinz Willy (KI) 21.00 Herr Bösel –SwingingFunkHop; Volksbad (FL) 21.00 Fjarill; Lutterbeker (Lutterbek) 22.00 Foxy & Basti; Pogue Mahone Irish Pub (KI) 24.00 TZKTZK; Luna Club (KI)

10.30 Was heisst hier Liebe; Theater im Werftpark (KI)

THEATER

THEATER 11.00+19.30 Der Prozess; Kammerspiele (RD) 19.30 Drei Schwestern; Opernhaus (KI) 20.00 De Neurosen-Kavalier; NBN Studio Theater (NMS) 20.00 NDB Preetz – Agathe un ik; Savoy Kino (Bordesholm) 20.00 theater heXagon – Macbett; KulturForum (KI)

DIES & DAS 18.00 Überwältigend kühn. Der ganze Rohlfs in Kiel, Führung, Kunsthalle (KI)

11.00+19.30 Biedermann und die Brandstifter; Kleine Bühne (FL) 19.30 Der Prozess; Slesvighus (SL) 20.00 NBN - De Neurosen-Kavalier; Theater in der Stadthalle (NMS)

20.00 Mario Reimer – Die Promi Puppet Show; Savoy Kino (Bordesholm) 20.00 Hans Scheibner; Speicher (HUS) 20.00 Duo Baumann & Clausen – Im Himmel ist der Teufel los; Nordsee Congress Centrum (HUS) 20.00 Agrippina; Opernhaus (KI) 20.00 Die Ratten; Schauspielhaus (KI) 20.00 Der Flug der gebratenen Ente, v. Grigorij Gorin; polnisches theater (KI) 20.00 H.C. Hoth – Caféhaus-Kabarett; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 NDB Kiel – Maandschientarif, Premiere; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Kerim Pmuk – Leidkultur Kabarett oriental; Humburg Haus (Barmstedt) 20.30 I Hired A Contract Killer; Studio Schauspielhaus (KI)

FAMILIE 10.00 Hund.Katz.Rabatz.; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS 15.00+20.00 Apasionata – Freunde für immer; Sparkassen Arena (KI) 19.30 Eva Almstädt – Ostseefluch, Lesung; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 20.00 Let’s sing together; Hof Akkerboom (KI-Mettenhof)

12.1.

Samstag

MUSIK 19.00 Barockorchester Concerto Grosso Berlin; Caspar-von-Saldern-Haus (NMS) 20.00 Irish Dreams; Nordsee Congress Centrum (HUS) 20.00 Justus Frantz & Philharmonie der Nationen – 3. Meisterkonzert; Schloss (KI) 20.00 Double Kick Flamco; KulturForum (KI) 20.30 Georg Schroeter & Marc Breitfelder; Savoy Kino (Bordesholm) 20.30 Summertime Jazzband; Jazzladen Im Kloster (Hanerau-Hademarschen) 22.00 Jason Foley; Pogue Mahone Irish Pub (KI) 24.00 2 Years Against Bling Bling - Oldschool & HipHop; Luna Club (KI)

THEATER 16.00 Teenagerlove; Det lille Teater, Marienstr. 20 (FL) 18.00 NDB Kiel – Maandschientarif; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI)

90 l e b e n s a r t 01|2013

FL_Termine_88_98.indd 90

18.12.12 20:44

Spannende Kurzgeschichten 12.1., 16 Uhr, KräuterPark Stolpe Jutta Dethlefsen und Ulrich Borchers schreiben beide Kurzgeschichten. Ihre Texte reichen von Liebesgeschichten über die humorvolle Lebensbetrachtung bis hin zum spannenden Kurzkrimi. Viele ihrer Werke wurden auch schon veröffentlicht. Ziel der beiden Autoren ist es, nicht nur zu unterhalten, sondern auch zu berühren.

20.00 NBN - De Neurosen-Kavalier; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Im weissen Rössl; Opernhaus (KI) 20.00 Wie es euch gefällt; Schauspielhaus (KI) 20.00 Der Flug der gebratenen Ente, v. Grigorij Gorin; polnisches theater (KI) 20.00 H.C. Hoth – Caféhaus-Kabarett; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 DrAmatöre – Fabian, v. Erich Kästner; Hof Akkerboom (KI-Mettenhof) 20.00 Duo Baumann & Clausen – Im Himmel ist der Teufel los; Friedrich-Schiller-Gymnasium (Preetz) 20.30 Der Kontrabass; Studio Schauspielhaus (KI) 21.00 Werkstatt Theater – Geschlossene Gesellschaft; Lutterbeker (Lutterbek)

FAMILIE 14.00+16.00 Handpuppentheater Hänsel und Gretel; Märchenbühne; Nelkenstr. 28 (Wattenbek) 16.00 Puppentheater Krimmelmokel – Frau Holle; Deutsches Haus (FL) 20.00 Task Force Peter Pan; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS 10.00 Hausmesse Neubauer Reisen; Campushalle (FL) 11.00 Hochzeitsmesse; Hotel Kieler Yacht Club (KI) 15.00 Nicht von Pappe, Expertenführung; Kunsthalle (KI) 15.00+20.00 Apassionata – Freunde für immer; o2 World (HH) 16.00 Spannende Kurzgeschichten, Autorenlesung; Kräuterpark (Stolpe) 17.00 Operncafé – Der fliegende Holländer; Foye Opernhaus (KI) 18.00 Hallen-Masters- Fussball; Sparkassen Arena (KI) 19.00 Cross Cultural Cooking & Communication Kenya-Uganda; Volksbad (FL) 19.00 Nur eine Leiche zum Dessert, Dinner-Criminale; Felder Seegarten (Felde) 19.10 Eulenspiegelball Nr. 37; Schloss (KI)

13.1.

Sonntag

MUSIK 11.00 4. Philharmonisches Konzert; Schloss (KI) 11.15 2. Meisterkonzert; Stadttheater (FL) 11.30 Mathew James White im Statt-Café; KulturForum (KI) 19.00 Familienbande – musikalischer Abend; Schauspielhaus (KI)

11.00 Sonntags-Atelier – Bilder aus Sand; Museumsberg (FL) 11.00 Hochzeitsmesse; Hotel Kieler Yacht Club (KI) 11.00 VorOrt – Hedda Gabler; LogeKiel Schauspielhaus (KI) 11.30 59. Landesschau – Bildende Künstler Schleswig-Holsteins, Künstlergespräch; Museumsberg (FL) 11.30 Überwältigend kühn. Der ganze Rohlfs in Kiel, Führung, Kunsthalle (KI) 14.00 Apassionata – Freunde für immer; o2 World (HH) 15.00 Von Königsberg durch das Baltikum nach St. Petersburg, Dia-Show; Nordsee Congress Centrum (HUS) 15.30 Kiel im Bild, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI)

THEATER 16.00 De Neurosen-Kavalier; NBN Studio Theater (NMS) 18.00 NDB Kiel – Maandschientarif; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 18.00 Das Land des Lächelns; Theater Lübeck (HL) 19.00 Verdi Requiem – Ballett; Opernhaus (KI) 19.30 Die 39 Stufen; Slesvighus (SL) 19.00 Beate U. – Aus einem Frauenleben in Schleswig-Holstein; Stadttheater (RD) 19.00 WASDAS-Winter-Festival – Vorn ist Hintern 2013; Alte Meierei am See (Postfeld) 20.00 Duo Baumann & Clausen – Im Himmel ist der Teufel los; Bürgerhaus (Kaltenkirchen)

FAMILIE 11.00 Kinolino – Der Indianer, NL 2009, v. Ineke Houtman, Kunsthalle (KI) 12.00 Die Reise einer Wolke; Theater im Werftpark (KI) 15.00 theaterfimmel – Flatterton und Flederlilly; KulturForum (KI) 16.00 Die Märchen der Schwestern Grimm; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS 08.00 Hallen-Flohmarkt; BGS-Halle (Bredstedt) 10.00 Neujahrsempfang; Deutsches Haus (FL) 10.00 Hausmesse Neubauer Reisen; Campushalle (FL) 10.00 Nord-Cup – Damen-Fussball; Sparkassen Arena (KI)

01|2013 l e b e n s a r t

FL_Termine_88_98.indd 91

18.12.12 20:44

16.00 Albrecht Dürer. Meisterwerke der Graphischen Sammlung, Führung; Kunsthalle (KI) 17.00 Jakobsweg, Dia-Show; Nordsee Congress Centrum (HUS) 19.00 Zugabe – Flieg, Gedanke...; Kleine Bühne (FL) 20.00 Harald Martenstein – Wachsen Ananas auf Bäumen?, Lesung; Metro-Kino (KI)

14.1.

DIES & DAS 19.30 Was ist Pranic Healing?, Erlebnis-Vortrag; Altes Stahlwerk (NMS) 20.30 Tango Argentino; Speicher (HUS) 22.00 Auf der Suche nach der verlorenen Zeit, Lesung; Foyer Opernhaus (KI) 22.00 Karaoke; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

16.1.

DIES & DAS Mittwoch

Montag MUSIK

MUSIK 20.00 The very Best of Black Gospel; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 4. Philharmonisches Konzert; Schloss (KI) 20.00 The Roy Frank Orchestra; Festsaal Schloss (KI) 20.30 Folk-Bühne im Statt-Café; KulturForum (KI)

THEATER 19.30 Biedermann und die Brandstifter; Kammerspiele (RD) 20.00 Henning Venske – Das war’s! War’s das?; Metro-Kino (KI)

FAMILIE

17.00 Halbe Stunde, St. Nikolai-Kirche, Alte Markt (KI) 19.00 Wagner’s Salonquartett; Restaurant épinard (Borgwedel b. SL) 20.00 Sakrileg; KulturForum (KI) 22.00 Jam Session; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

THEATER 19.30 My Fair Lady; Stadttheater (FL) 19.30 Beate U. – Aus einem Frauenleben in Schleswig-Holstein; Slesvighus (SL) 20.00 Dracula; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Irish Dreams; Schloss (KI)

FAMILIE

10.30 Titus; Theater im Werftpark (KI)

10.30 Schlafende Fische; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS

21.00 Pub Ouiz; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

15.1.

Dienstag

MUSIK 20.00 Pasadena Roof Orchestra; Deutsches Haus (FL) 20.00 Die Nacht der 5 Tenöre; Nordsee Congress Centrum (HUS)

THEATER 20.00 Toutou; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Jörg Jara – Ich bin Viele!; KulturForum (KI)

FAMILIE 10.00 Oh, wie schön ist Panama; Theater im Werftpark (KI) 10.30 Die Märchen der Schwestern Grimm; Theater im Werftpark (KI)

18.00 Necla Kelek – Wer einmal die Freiheit gespürt hat, vergisst sie nicht mehr, Lesung; Oberlandesgericht (SL) 18.00 Überwältigend kühn. Der ganze Rohlfs in Kiel, Führung, Kunsthalle (KI)

17.1.

20.00 Der Flug der gebratenen Ente, v. Grigorij Gorin; polnisches theater (KI) 20.00 Thalamus Theater – Benefiz – Jeder rettet einen Afrikaner; Hansa48 (KI) 20.00 NDB Kiel – Maandschientarif; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI)

Donnerstag

MUSIK 20.30 Viaggio; Felder Seegarten (Felde) 20.30 Jaimi Faulkner im Statt-Café; KulturForum (KI) 22.00 Kevin; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

THEATER 16.00 Kunsten at de – The art of dying, Comedy ohne Worte; Flensborghus, Norderstr. 76 (FL) 18.00 Was heisst hier Liebe?; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Der Vater; Theater in der Stadthalle (NMS)

10.00 Rinderauktion; Holstenhalle (NMS) 18.00 Verleihung der Heinrich-Sauermann-Preises; Museumsberg (FL) 18.30 Kochkurs Fleisch/ Spareribs und BBQ; Alno Küchen, Wittland (KI-Mettenhof) 19.00 Patagonien, das schönste Ende der Welt, Vortrag; KulturForum (KI) 20.00 Sandra Dünschede, Lesung; Speicher (HUS)

18.1.

Freitag

MUSIK 19.30 4. NDR Sinfoniekonzert – Mahlers Weltentraum; MuK (HL) 20.00 Sonderjyllands Symfoniorkester; Christkirche (RD) 20.00 Talco; Pumpe (KI) 20.00 Leo Volskiy Trio; KulturForum (KI) 20.00 Jan Hennith; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 20.00 Lukas Graham; Rider’s Café (HL) 20.00 The Allison Burnside Express; Ulmenhofschule (Kellinghusen) 20.00 Wagner’s Salonquartett – Der Ring der Nibelungen; Kulturzentrum Marstall (Ahrensburg) 20.30 Manfred Leuchter & Ian Melrose; Speicher (HUS) 21.00 Sangit & Friends; Volksbad (FL) 21.00 Jan Graf; Lutterbeker (Lutterbek) 22.00 Mac Piet; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

THEATER 16.30+20.00 Russisches Nationalballett – Schwanensee; Schloss (KI)

92 l e b e n s a r t 01|2013

FL_Termine_88_98.indd 92

18.12.12 20:44

NMS AZ_90x120 11.12.12 14:45 Seite 1

19.30 wunschBOX – Manche mögen’s wilder; Kleine Bühne (FL) 20.00 Werner Momsen – Ihm seine nicht ganze Soloshow; statt-Theater, Haart 224 (NMS) 20.00 Hedda Gabler; Premiere; Schauspielhaus (KI) 20.00 Jahreszeitenprogramm – Kabarettistische Rückblick 2012; Metro-Kino (KI) 20.00 Der Flug der gebratenen Ente, v. Grigorij Gorin; polnisches theater (KI) 20.00 H.C. Hoth – Caféhaus-Kabarett; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Thalamus Theater – Benefiz – Jeder rettet einen Afrikaner; Hansa48 (KI) 20.00 NDB Kiel – Maandschientarif; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Duo Baumann & Clausen – Im Himmel ist der Teufel los; Jacob Lienau Realschule (Neustadt)

19.1.

Samstag

MUSIK 10.00 Mad Jazz Morales 1. BassTreff Nord; Landgasthof Langenrade (Ascheberg) 15.00 Shantychor Kieler Förde; Bethlehem-Kirche (KIFr’ort) 18.30 Beat Night mit THe Rattles, Alan Merrill & The Arrows, The Koasters; Werkhof (HL) 19.00 Carion – Bläserquintett 3D; theater itzehoe (IZ) 19.30 The Rattles, Alan Merrill & The Arrows, The Koasters; Werkhof (HL) 20.00 AfroGospelFestibal 2013; Schloss (KI) 20.00 Almost Irish; KulturForum (KI) 20.00 Lukas Graham; MAX (KI) 20.00 The Piano Man; Gosch (Scharbeutz) 22.00 Live-Musik; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

VR Classics

Internationales Reitturnier CSI***/CDI-W der Volksbanken und Raiffeisenbanken

Holstenhallen Neumünster 14.–17. Februar 2013

Tickets: 0 43 21/ 75 54 21 · www.reitturnier.de

THEATER 18.00 NDB Kiel – Maandschientarif; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.30 Beate U. – Aus einem Frauenleben in Schleswig-Holstein; Stadttheater (FL)

FAMILIE 15.00 theaterfimmel – Flatterton & Flederlilly; Bodelschwinghkirche (Preetz)

DIES & DAS 20.00 Feuerwerk der Turnkunst – Next Generation; Sparkassen Arena (KI)

19.30 Die 39 Stufen; Kammerspiele (RD) 20.00 De Neurosen-Kavalier; NBN Studio Theater (NMS) 20.00 Hubert Burghardt – Sex in der Krise; Savoy Kino (Bordesholm) 20.00 Paul Panzer – Hart Backbord – Noch ist die Welt zu retten!; Sparkassen Arena (KI) 20.00 DeichArt - Rungholt; Theater im Werftpark (KI) 20.00 La Traviata; Opernhaus (KI) 20.00 Hedda Gabler; Schauspielhaus (KI)

01|2013 l e b e n s a r t

FL_Termine_88_98.indd 93

18.12.12 20:44

20.00 Jahreszeitenprogramm – Der kabarettistische Rückblick 2012; Metro-Kino (KI) 20.00 Der Flug der gebratenen Ente, v. Grigorij Gorin; polnisches theater (KI) 20.00 H.C. Hoth – Caféhaus-Kabarett; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Thalamus Theater – Benefiz – Jeder rettet einen Afrikaner; Hansa48 (KI) 20.00 Duo Baumann & Clausen – Im Himmel ist der Teufel los; Alfred-Rust-Saal (Ahrensburg) 20.30 Buddenbrooks; theater augenblicke, Eggerstedtstr. 9 (KI) 21.00 Wiebke Eymess u. Friedolin Müller – Das Geld liegt auf der Fensterbank, Marie; Lutterbeker (Lutterbek)

19.00 Joachim Król – Gefährliche Geliebte; Schauspielhaus (KI) 19.30 Waisen, Premiere; Studio Schauspielhaus (KI) 19.30 WASDAS-Winter-Festival – Jeff de Fire – The Magical Mystery Tour; Alte Meierei am See (Postfeld) 20.00 Jahreszeitenprogramm – Der kabarettistische Rückblick 2012; Metro-Kino (KI)

FAMILIE

12.00 Hund.Katz.Rabatz; Theater im Werftpark (KI) 16.00 Volle Kraft voraus – musikalische Reise für Kinder ab 4 Jahren; Kühlhaus (FL) 18.00 Uns Siegfried; Theater im Werftpark (KI)

18.00 Oh, wie schön ist Panama; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS

DIES & DAS 10.00 Reiseschmiede; Holstenhalle (NMS) 11.30 Mönche, Heilige & Rummacher, Stadtführung; Touriinfo, Rote Str. 5-17 (FL) 14.00+19.00 Feuerwerk der Turnkunst – Next Generation; o2 World (HH) 16.00 Klangbilder, Führung, Kunsthalle (KI) 19.30 Bühnenball; Deutsches Haus (FL) 20.00 35. Ball des Sports; Holstenhalle (NMS)

20.1.

Sonntag

MUSIK 11.00 Kammerkonzert mit Lehrkräften der Musikschule; Museumsberg (FL) 11.00 Hot House Jazzmen; Volkshaus (NMS-Tungendorf) 11.00 Stormtown Jazz Company; Speicher (HUS) 11.00 Musikalische Matinée; Klaiber-Studio Opernhaus (KI) 11.00 Bob Cats; Hof Akkerboom (KI) 11.00 Martin D. Winter; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 20.00 Die Nacht der Musicals; Schloss (KI) 20.00 Schmarowotsnik- Klezmer; polnisches theater (KI)

THEATER 18.00 The Black Rider; Opernhaus (KI) 18.00 Buddenbrooks; theater augenblicke, Eggerstedtstr. 9 (KI) 18.00 NDB Kiel – Maandschientarif; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI)

21.00 Pub Ouiz; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

22.1.

Dienstag

THEATER 20.00 Die Nacht der Musicals; Deutsches Haus (FL) 20.00 Bauern, Bonzen und Bomben; Husumhus (HUS) 20.00 danskdanseteater – Love Songs; Slesvighus (SL) 20.00 DeichArt – Rungholt; KulturForum (KI)

FAMILIE 11.00 Uns Siegfried; Theater im Werftpark (KI)

10.00 Reiseschmiede; Holstenhalle (NMS) 10.00 Brunch; Felder Seegarten (Felde) 11.00 Sonntags-Atelier – Filzen; Museumsberg (FL) 11.30 Standhaft. Möbel vom Mittelalter bis Barock, Führung; Museumsberg (FL) 11.30 Andenken an Kiel. Ausstellungseröffnung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 11.30+16.00 Albrecht Dürer. Meisterwerke der Graphischen Sammlung, Führung, Kunsthalle (KI) 12.00 Flohmarkt; Lutterbeker (Lutterbek) 15.00 Masuren & Danzig, Dia-Show; Kunsthalle (KI) 15.30 Kiel im Bild, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 17.30 Mallorca – Insel der 1000 Gesichter, Dia-Show; Kunsthalle (KI) 18.00 The Universe of Jesper Dalgaard, literarisches Dinner; KulturForum (KI) 22.00 Karaoke; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

21.1.

DIES & DAS

Montag

MUSIK 20.00 New York Gospel Stars; Deutsches Haus (FL) 20.30 Statt-Quartett im Statt-Café; KulturForum (KI)

THEATER 20.00 Duo Baumann & Clausen – Im Himmel ist der Teufel los; Opernhaus (KI)

DIES & DAS 20.30 Tango Argentino; Speicher (HUS) 22.00 Auf der Suche nach der verlorenen Zeit, Lesung; Foyer Opernhaus (KI)

23.2.

Mittwoch

MUSIK 17.00 Halbe Stunde, St. Nikolai-Kirche, Alte Markt (KI) 20.00 Nacht der Musicals; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Kammerorchester der CAU Kiel; Schloss (KI) 20.00 Jacob Karizon 3; KulturForum (KI) 20.00 Schmarowotsnik- Klezmer; polnisches theater (KI) 20.00 Bigband Musikschule Kiel; Greenfields (KI) 22.00 Jam Session; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

THEATER 19.30 Beate U. – Aus einem Frauenleben in Schleswig-Holstein; Husumhus (HUS) 20.00 Hedda Gabler; Schauspielhaus (KI) 20.30 Waisen; Studio Schauspielhaus (KI)

FAMILIE 10.00 Die Reise einer Wolke; Theater im Werftpark (KI) 10.30 Was heisst hier Liebe?; Theater im Werftpark (KI)

94 l e b e n s a r t 01|2013

FL_Termine_88_98.indd 94

18.12.12 20:44

beckundgold? PRÄSENTIERT

DIES & DAS 16.00 Die Sammlung. Spannung, Schwebe, Gleichgewicht, Führung, Kunsthalle (KI) 19.30 Auf Augenhöhe mit dem Fahrrad die Seidenstraße in Usbekistan entdeckt, Dia-Vortag; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort)

24.1.

Donnerstag

MUSIK 20.00 Sonderjyllands Symfoniorkester; Deutsches Haus (FL) 20.00 Kammerorchester der CAU Kiel; Schloss (KI) 21.00 Supertanker; Hills (KI) 22.00 Cliff; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

THEATER 19.00 Jens Wagner – Muli-Kuli op’n Land; Gut Knoop (KI-Altenholz) 19.30 NDB Preetz – Agathe un ik; Schlüter’s Gasthof (Wankendorf) 19.30 Tartuffe; theater itzehoe (IZ) 20.00 Phantom der Oper Nordsee Congress Centrum (HUS) 20.00 Wie es euch gefällt; Schauspielhaus (KI) 20.00 Der Flug der gebratenen Ente, v. Grigorij Gorin; polnisches theater (KI) 20.00 NDB Kiel – Maandschientarif; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Duo Baumann & Clausen – Im Himmel ist der Teufel los; Kulturetage Oldenburg)

FAMILIE 11.00 Uns Siegfried; Theater im Werftpark (KI)

25.1

Freitag

MUSIK 20.00 Klaus Hoffmann; Deutsches Haus (FL) 20.00 Jeff Cascaro; KulturForum (KI) 20.30 Rainer Bielfeldt u. Thomas Keller; Orpheus Theater (FL) 20.30 Big Daddy Wilson; Savoy Kino (Bordesholm) 20.30 The Piano Man; Kulturbühne Alte Post (ECK) 20.30 Quotime – The Best Show of Status Quo; Räucherei (KI) 21.00 Spleen United; Volksbad (FL) 22.00 Stephen Foley; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

Do. 14., Fr. 15., Sa. 16. Februar 2013, 20.00 Uhr, Kieler Schloss, Wall 74, 24103 Kiel

HERMAN VAN VEEN

„Für einen Kuss von Dir“ Tournee 2013

THEATER 19.30 Al son del Tango; Stadttheater (FL) 19.30 Die 39 Stufen; Kleine Bühne (FL) 19.30 Beate U. – Aus einem Frauenleben in Schleswig-Holstein; Slesvighus (SL) 20.00 König der Herzen; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 The Black Rider; Opernhaus (KI) 20.00 Hedda Gabler; Schauspielhaus (KI) 20.00 Der Flug der gebratenen Ente, v. Grigorij Gorin; polnisches theater (KI) 20.00 H.C. Hoth – Caféhaus-Kabarett; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Werkstatt-Theater – Das Schiff Esperanza; Uni Sechseckbau (KI) 20.00 NDB Kiel – Maandschientarif; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Sebastian Schnoy – Hauptsache Europa; Margarethenhoff (Kisdorf) 20.00 Duo Baumann & Clausen – Im Himmel ist der Teufel los; TriBühne (Norderstedt) 20.30 Waisen; Studio Schauspielhaus (KI)

Fr. 01. März 2013, 20.00 Uhr, Kieler Schloss, Wall 74, 24103 Kiel

HANNES WADER „Nah dran“ Tour

Mi. 20. März 2013, 20.00 Uhr, Stadttheater Heide

THE UNITED KINGDOM UKULELE ORCHESTRA

„And the Uke goes on“ Tour 2013

Dia Shows 20.1., 15 Uhr, Naturparadies Masuren & Danzig, 17.30 Uhr, Mallorca - Insel der 1000 Gesichter, Kunsthalle zu Kiel Wege in die unberührte Natur pur, Architekturdenkmäler unterschiedlichster Bauherren von den Deutschordensrittern bis zur Wolfsschanze, historische Städte und ein Gefühl, als kehre man in eine vergangene und doch bekannte Zeit zurück Ð dieses charakterisiert eine Reise nach Masuren und Danzig. ÐIlla de la CalmaÐ Ð Insel der Ruhe Ð so wird Mallorca auch genannt. Das milde Klima und die landschaftliche Schönheit der größten Baleareninsel sind und waren immer ein willkommener Anlass für Künstler, Könige und alle die, die diese ÐInsel des LichtsÐ für sich entdeckt haben, sich hier niederzulassen.

Mo. 15. April 2013, 20.00 Uhr, Halle 400, Kiel

JOHANNES OERDING

Für immer ab jetzt - Tour 2013 So. 05. Mai 2013, 20.00 Uhr, KulturForum in der Stadtgalerie, Kiel

CARLOS NÚÑEZ

„Celtic Brasil“ Tour 2013

VK: Streiber Tel. 04 31 / 9 14 16 und 01|2013 l e b e n s a r t 95 alle Vorverkaufsstellen www.eventim.de FL_Termine_88_98.indd 95

18.12.12 20:44

DIES & DAS 17.00 Liebling des Monats, Kunsthalle (KI) 19.30 filmAB – Bühne trifft Film, Max Frisch, Citoyen; Foyer Stadttheater (RD) 19.30 Morgen bring ich Sie um!, Krimi-Dinner; Herrenhaus Borghorst (b. Osdorf) 20.00 Werner Hoffmann-Limburg – Kleider machen Leute, v. Gottfried Keller, Lesung; Café Kranz (Niesgrau) 20.00 Poetry Slam – statt-gespräch; statt-Theater, Haart 224 (NMS) 21.00 Heinz Ratz – der moralische Triathlon, Film v. Linn Marx; Lutterbeker (Lutterbek)

26.1.

Samstag

MUSIK 19.00 HaartChor; Klaus-Groth-Schule (NMS) 19.00 Menage à trois; Club 68 (KI) 19.30 Husumer Shanty Chor u. Gospelchor Friedrichstadt; Schloss v. (HUS) 20.00 Gilla Cremer – So oder so – Hildegard Knef; Savoy Kino (Bordesholm) 20.00 Seenu Singh – Konzert; Nordsee Congress Centrum (HUS) 20.00 Semesterkonzert; Schloss (KI) 20.00 Cristina; KulturForum (KI) 20.30 Rainer Bielfeldt u. Thomas Keller; Orpheus Theater (FL) 20.30 The Piano Man; Reha-Klinik Schloss (Schönhagen) 21.00 Hosoo Transmongolia; Lutterbeker (Lutterbek) 22.00 Mac Piet; Pogue Mahone Irish Pub (KI) 24.00 Zapata Soundz; Luna Club (KI)

THEATER 18.00 NDB Kiel – Maandschientarif; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.30 Der Barbier von Sevilla; Stadttheater (FL) 19.30 Die Glasmenagerie; Slesivighus (SL) 19.30 Der fliegende Holländer, Premiere; Opernhaus (KI) 20.00 NDB Rendsburg – Kutter Nummer; Convent Garten (RD) 20.00 Duo Baumann & Clausen – Im Himmel ist der Teufel los; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Klamms Krieg; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Diebe; Schauspielhaus (KI) 20.00 Der Flug der gebratenen Ente, v. Grigorij Gorin; polnisches theater (KI) 20.00 Werkstatt-Theater – Das Schiff Esperanza; Uni Sechseckbau (KI)

20.00 Wildes Holz – Freiheit für die Blockflöte; Aula am Schiffsthal (PLÖ) 20.00 Martin Rütter – Der tut nix; o2 World (HH)

FAMILIE

14.00+16.00 Handpuppentheater - Hänsel und Gretel; Märchenbühne, Nelkenstr. 28 (Wattenbek) 15.00 Ritter Rost – Best of Revue; MuK (HL)

12.00 Oh, wie schön ist Panama; Theater im Werftpark (KI) 15.30 Kindertheater des Monats – Volle Kraft voraus; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 16.00 Puppentheater Krimmelmokel – Meine kleine Zauberflöte; Deutsches Haus (FL) 16.00 Die Märchen der Schwestern Grimm, Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS

FAMILIE

11.00 Eingestimmt – Anything Goes; Stadttheater (FL) 14.00 Musikmesse 2013; Musikmarkt, Altstadtpassage (RD) 15.00 Linie, Grenze, Umriss. Das zeichnerische Schaffen Christian Rohlfs, Expertenführung, Kunsthalle (KI) 20.00 Deutsch-Dänischer Tango Ball; Logenhaus (FL) 20.00 Ball der Pferdefreunde; Holstenhalle (NMS) 20.00 Leo’s Live Lights 4 Charity - Party; Speicher (HUS) 20.00 H.C. Hoth – Caféhaus-Kabarett; Theater Die Komödianten (KI)

27.1.

Sonntag

MUSIK 11.00 Duo Susan feel good; Café Feuerherz, Stoschstr. 52 (KI-Gaarden) 11.30 Sacha Chan Yan im Statt-Café; KulturForum (KI) 18.00 Verdi-Nacht; Schloss (KI) 19.00 WASDAS-Winter-Festival – Two Seven T’s; Alte Meierei am See (Postfeld) 20.30 Menage à trois; Club 68 (KI)

THEATER 17.00 Le nozze de Figaro; Musikschule (HL) 18.00 NDB Kiel – Maandschientarif; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.00 wunschBOX – Manche mögen’s wilder; Slesvighus (SL) 19.00 Biedermann und die Brandstifter; Kammerspiele (RD) 19.00 Der Nussknacker; Opernhaus (KI) 19.00 Cabaret; Schauspielhaus (KI) 20.00 Der Nussknacker; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Michael Krebs – Es gibt noch Restkarten; Metro-Kino (KI)

08.00 Hallen-Flohmarkt; Messe (HUS) 11.00 Sonntags-Atelier – Schereschnitte; Museumsberg (FL) 11.00 Musikmesse 2013; Musikmarkt, Altstadtpassage (RD) 11.30 59. Landesschau – Bildende Künstler Schleswig-Holsteins, Führung; Museumsberg (FL) 11.30 Souvenirs und Tourismusgeschichte, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 11.30+16.00 Überwältigend kühn. Der ganze Rohlfs in Kiel, Führung, Kunsthalle (KI) 15.00 Malerisches Kapitänsviertel, Spaziergang; Holmpassage/Wasserad am ZOB (FL) 15.30 Kiel im Bild, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 15.30 Folk-Tanz-Café; Hof Akkerboom (KI-Mettenhof) 20.00 Der Haupttäter wurde verschont, Vortrag; Speicher (HUS)

28.1.

Montag

MUSIK 20.00 Notos Quartett; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Semesterkonzert; Schloss (KI) 20.30 Menage à trois; Club 68 (KI)

THEATER 19.00 ZIP – Mr. ZIPS Irrenhaus; KulturForum (KI)

96 l e b e n s a r t 01|2013

FL_Termine_88_98.indd 96

18.12.12 20:44

20.00 Musikhochschule Lübeck – Figaros Hochzeit; Foyer Opernhaus (KI) 20.00 Gestrandet auf 19-7-4; Reihe 17 Schauspielhaus (KI)

DIES & DAS 10.00 Hochzeitsmesse; Mode Max Hansen (Tolk) 19.00 KINOBühne – Das Ding am Deich, v. Antje Hubert, Doku.; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Literarische Lounge m. Barney B. Hallmann im Statt-Café; KulturForum (KI) 21.00 Pub Ouiz; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

29.1.

15.00 Filou Fox – Volle Kraft voraus; Das Haus (ECK)

DIES & DAS 10.00 Hochzeitsmesse; Mode Max Hansen (Tolk) 18.00 Freizeit & Kultur; Räucherei (KI) 19.30 Chinesischer Nationalcircus; theater itzehoe (IZ) 20.30 Tango Argentino; Speicher (HUS) 22.00 Auf der Suche nach der verlorenen Zeit, Lesung; Foyer Opernhaus (KI) 22.00 Karaoke; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

30.1.

Mittwoch

20.00 Jan Harbeck Quartet; Flensborghus, Norderstr. 76 (FL) 20.00 The Ten Tenors; Sparkassen Arena (KI) 20.00 Götz Widmann; Pumpe (KI) 20.30 Menage à trois; Club 68 (KI) 22.00 Mac Piet; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

19.30 Handel und Wandel an der Kieler Schiffbrücke, Vortrag; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 19.30 Korsika! Wilde Berge – Weites Meer, Dia-Vortrag; Lexus Forum, Eckernförder Str. 201 (KI-Kronshagen)

THEATER 20.00 Der fliegende Holländer; Opernhaus (KI) 20.00 Hedda Gabler; Schauspielhaus (KI) 20.00 Der Flug der gebratenen Ente, v. Grigorij Gorin; polnisches theater (KI)

MUSIK

FAMILIE

17.00 Halbe Stunde, St. Nikolai-Kirche, Alte Markt (KI) 19.30 Sekretärinnen – Liederabend; Opernhaus (KI) 20.00 Clannad Tour 2013; Schloss (KI) 20.00 SchmarowotsnikKlezmer; polnisches theater (KI) 20.30 Menage à trois; Club 68 (KI) 22.00 Jam Session; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

11.00 Familienkonzert – Mowgli und die wilden Instrumente; Theater Lübeck (HL)

DIES & DAS 19.00 Michael Dörner – Freut Euch, Vortrag; KulturForum (KI)

Dienstag THEATER

MUSIK 20.00 Semesterkonzert; Schloss (KI) 20.00 The Outside Track; KulturForum (KI) 20.00 The Ten Tenors; MuK (HL) 20.30 Menage à trois; Club 68 (KI)

THEATER

20.00 Wie es euch gefällt; Schauspielhaus (KI)

DIES & DAS 15.30 Caféhausmusik; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 18.00 Überwältigend kühn. Der ganze Rohlfs in Kiel, Führung; Kunsthalle (KI)

20.00 Die Ratten; Schauspielhaus (KI)

31.1.

FAMILIE

MUSIK

10.30 Oh, wie schön ist Panama; Theater im Werftpark (KI) 10.30 Die Märchen der Schwestern Grimm, Theater im Werftpark (KI)

Donnerstag

19.30 Junge Meister – DuoTastenZauberSchlag; Schloss v. (HUS) 19.30 Fünf vor der Ehe – A-capella; theater itzehoe (IZ)

»Historische Bauten zeugen vom Leben und Kunstsinn vergangener Generationen. Deshalb helfe ich gern mit, unser kulturelles Erbe zu erhalten.« Günther Jauch

Wir bauen auf Kultur. Helfen Sie mit! Spendenkonto 305 555 500 BLZ 380 400 07 www.denkmalschutz.de

01|2013 l e b e n s a r t

FL_Termine_88_98.indd 97

18.12.12 20:44

Meenos WetterWelt

Aller Anfang ist schwer von Meeno Schrader

VERLAGSKONTOR SH

Impressum

Lebensart im Norden erscheint kostenlos am Monatsanfang Herausgeber: Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH Geschäftsführer: Jörg Stoeckicht, Dirk Schneekloth, Johannes Jungheim

leben s a

Marienstraße 3, 24534 Neumünster Tel: 0 43 21 / 5 59 59 - 0, Fax: 0 43 21 / 5 59 59 14 Bürozeiten: Mo – Fr 9.00 – 17.00 Uhr www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de E-mail: info@lebensart-sh.de Redaktion: Anne-Kristin Bergan, Tel. 0 43 21 / 5 59 59 - 0 Barbara Kock-Rohwer, Tel. 0 43 21 / 5 59 59 - 20 Autoren: Kerstin Emma Ahrens Dr. Heiko Buhr Erika Böhlk Stefanie Breme-Breilmann Marianne Dwars Martina Mammen Michael Fischer Volker Jensen

Peter Jesko Birgitt Jürs Patrick Kraft Jens Mecklenburg Dr. Stephan Opitz Frauke Plambeck Andrea Scholten Dr. Meeno Schrader Nadine Sorgenfrei

Projektleitung Hamburg: Martina Mammen, Tel. 0 41 92 / 9 06 97 54

V.i.S.d.P: Jörg Stoeckicht Fotos: Achim Banck, Wolfgang Borm, Regine Sauerberg, Patrick Kraft Anzeigen: Jörg Stoeckicht, Insa Scheibel, Anne Schinowski, Dirk Schneekloth, Regine Sauerberg Tel. 0 43 21 / 5 59 59 - 0 Anzeigen Flensburg: Oliver Schmuck, Tel. 04 61 / 8 40 84 74 Andreas Bahnsen, Tel. 04 61/5 00 82 20 Anzeigen Hamburg: Martina Baumann, Tel. 040 / 83 01 98 00 Gedruckte Auflage: 85.000 Exemplare Regionalausgaben: Kiel & Umgebung Neumünster, Rendsburg & Mittelholstein Flensburg, Schleswig & Nordfriesland Hamburg West & Unterelbe Hamburg Nord & Umgebung Anzeigen- & Redaktionsschluss: Jeweils der 15. des Vormonats Es gilt die Anzeigenpreisliste Nr. 3/2011

Lay-Out: Nicolas Rexin, Tel. 0 43 21 / 5 59 59 - 24 Stefan Hose, Patrick Kraft Zlatan Rasidovic, Giulia Storm Druck: Frank - Druck, Preetz PerCom, Westerrönfeld Abonnement: 30 Euro auf das Konto 555 301, BLZ 212 900 16, Volksbank Neumünster Bitte Namen und vollständige Anschrift unter Verwendungszweck angeben. Namentlich gekennzeichnete Artikel geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder. Alle Fotos, Beiträge und vom Verlag gestaltete Anzeigen sind urheberrechtlich geschützt. Abdruck nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages. Veranstaltungshinweise sind kostenlos. Eine Veröffentlichungsgarantie kann nicht gegeben werden. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Haftung übernommen.Termine werden kostenlos veröffentlicht. Keine Gewähr für die Richtigkeit.

lle Jahre wieder“ - es klingt noch in den Ohren. Glücksmomente und Scherben des zurückliegenden Jahres sind soeben zusammengekehrt und in die Mülltonne geschmissen. Und schon säuselt uns der Kalender Aufbruchstimmung ins Ohr. Es steht was Neues an. Neu, das heißt unbekannt, frisch, jung, unverbraucht, Startlöcher, Vorsätze, Erwartungen, Anfang. Das reicht an Motivation. Nein, ein Argument habe ich noch: das tiefe Tal der langen Nächte, wir haben es unlängst durchschritten. Am zweiten Januar zum Beispiel reckt die Sonne schon ganze zehn Minuten länger ihren Hals über den Horizont als am kürzesten Tag (um den 21. Dezember). Damit ist jetzt Zeit für den Wechsel: weniger schlafkontrollierende Melatonine, mehr antriebssteigernde Serotonine. Eigentlich kann es jetzt losgehen, das neue Jahr – aber hoffentlich weiß unser Körper auch das! Denn Ausdauer und etwas Geduld gehören ebenfalls zum Jahresauf bauprogramm. Mag der Sonnenhals lang und länger werden, solange sich dichte, womöglich auch noch Regenwolken davorschieben, kann einem das „Es-ist-länger-hell-Glücksge-

fühl“ schon wieder abhanden kommen. Und dann ist da noch diese Verschiebung der Jahreszeit wegen der Lage zwischen den Meeren. Auch der Januar und Februar sind für tiefkaltes Winterwetter gedacht. Da müssen wir uns flexibel halten wie es kommt, gerade in Zeiten des Klimawandels verbietet sich jede Prognose. Der Start in das neue Jahr also eine plumpe Kopie politischer Arbeitsweise auf der ganz hohen Ebene. Ein Hin und Her Geschiebe von Verantwortlichkeiten, ohne das jemand den Stier an den Hörnern packt? Ja, lenken und biegen können wir das atmosphärische Chaos nicht. Nein, das Spielfeld ist übersichtlicher abgesteckt, in welchem Rahmen sich wer und wie bewegt, auch wenn noch heute unbekannt ist, wie groß die Schäden des nächsten Winterorkans sein werden. Aller Anfang ist schwer, so das Sprichwort. Dabei haben wir ja schon etwas Übung. Für die meisten von uns ist es nicht der erste Januar, sondern heißt es längst: „Alle Jahre wieder“.

98 l e b e n s a r t 01|2013

FL_98_Meeno.indd 98

18.12.12 17:54

POWER-START

20 13

Nutzen Sie jetzt unseren POWER-BONUS!

Ab einem Warenwert von

erhalten Sie einen BonusGutschein Gutschein in in Höhe Höhe von von

1000.-

2000.-

4000.-

5000.-

* Ausgenommen Sonderangebote, bereits reduzierte Artikel sowie preisgebundene Markenware. Gültig nur für Neukäufe. Nicht in bar auszahlbar und nicht kombinierbar mit anderen Aktionen. Nicht gültig für Baby1one-Artikel und im Möbel Brügge online-shop. Nur 1 Gutschein pro Person und Einkauf. Gültig bis zum 26.01.2013

Preise bei Abholung

FINANZKAUF

Farbauswahl

SONNTAGS

VERKAUF

03.02.

799.-

Ohne Kopfstütze und Funktionen

WOHNLANDSCHAFT mit pflegeleichtem Kunstleder und W

st t strapazierfähigem Webstoff. Metallfüße unterstreichen das mode derne Design. Best. aus Recamiere, Armteil links, 2-Sitzer ohne Ar Armteile und Eckelement mit offenem Abschluss. Schenkelmaß ca ca. 164x305x200 cm, Rücken Spann-stoff. Kunstleder-Bezug: 100% Polyurethan, Webstoff-Bezug: 82% Polyester, 18% Polyacryl 10

0,0%

36 Monate Laufzeit • keine Anzahlung keine Gebühren • ab 400.Ein kaufswert **Gültig nur bei Neukauf bis zum

26.01 Santander. Barzahlungspreis = Netto.2013. Finanzierung über unsere Hausbank, -Kredit-Summe. Bonität vorausges etzt.

8.00 Uhrr von 13.00ch-1 au ab 12. Uh

freie Möbels

Möbel Brügge Thomas Brügge GmbH · BAB Neumünster Mitte · Freesenburg 8 · 24537 Neumünster · Telefon: 0 4321 - 180 80 %58(**(B B$Q]B/HEHQVDUWB9 & LQGG LA_Seite_Klebebindung_CS4.indd 43

18.12.12 15:34

Im Norden

IDFHERRN

ZZZ IRHUGHNXHF KHQ GH

[ LQ 6FKOHVZLJ + ROVWHLQ

Titel_Umschlag.indd 1

Januar 2013

ÂżQG XV RQ

Das kostenlose Monatsmagazin fĂźr Schleswig-Holstein und Hamburg Flensburg, Schleswig & Nordfriesland

Gasthof Handewitt Osterstr. 2, Handewitt, Tel. 0 46 08 / 9 71 68 00, www.gasthofhandewitt.de

7LWHO )/ +RFK]HLW LQGG 19.12.12 11:05