Lebensart im Norden, Flensburg, Februar 2015

Februar 2015

Das kostenlose Monatsmagazin für Schleswig-Holstein und Hamburg

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Editorial

Liebe Leserin, lieber Leser, na, bisher sind wir ja ganz glimpflich davon gekommen – jedenfalls was das Wetter angeht. Keine Schneekatastrophe, keine zweistelligen Minusgrade und das Glatteis hielt sich auch in Grenzen. Statt dessen Herbststürme, ein bisschen Schnee und zwischendurch war es auch mal ganz frühlingshaft.

So hatten wir quasi drei Jahreszeiten in einen Monat verpackt. Nun könnte es eigentlich den Rest des Jahres sommerlich zugehen, oder? Wir von der Lebensart wären dafür. Nur unser Meeno Schrader, der lässt sich beim besten Willen kein solches Versprechen abringen. Warum das Jahr von jetzt an aber nur noch besser werden kann, erklärt er Ihnen wie immer last but not least am Ende des Magazins.

Einfach mal abschalten Und, wie sieht es mit Ihren guten Vorsätzen aus? Jetzt im Februar hat sich meist schon herausgestellt, welche Laster sich hartnäckig halten und welche Wünsche sich durchsetzten konnten. Etwas für Gesundheit und Wohlbefinden zu tun, gehörte Anfang des Jahres bei den meisten dazu. Unser Tipp: Lassen Sie sich dabei helfen. Ich habe mich auf die Suche nach den besten Methoden gemacht und wurde von Ayurveda überzeugt. Der indische Arzt Dr. Shetty (ja genau, wie das Pony) hat mich auf Rügen empfangen und mir die Philosophie und die Wirksamkeit dieser uralten Heilkunst erklärt. Auf der Insel kann man sich eine komplette Kur gönnen. Und meine Kollegin Stefanie BremeBreilmann hat gleich mal ausprobiert, wie man die indische Lehre zu Hause im norddeutschen Alltag umsetzen kann.

Wunderbares Öl Nicht nur in der ayurvedischen Lehre spielt Öl eine große Rolle zur Erhaltung der Gesundheit und des Wohlbefindens. Die Italiener lassen kaum eine Mahlzeit ohne Olivenöl auf ihre Teller, auch die Griechen und Spanier lieben ihr flüssiges Gold. Jens Mecklenburg erklärt Ihnen, warum pflanzlichen Öle so fabelhaft sind, wieso sie uns so gut tun und welches man unbedingt in der Küche haben sollte.

Neues Jahr, neue Kreativität Während meiner Babypause („Pause“...? Hab ich nix von gemerkt. Nennen wir es besser Babyzeit.) und dem anschließenden Jahr als dreifache Mutter habe ich zum ersten Mal erlebt, was es heißt, „den Kopf nicht frei“ zu haben. Zum Beispiel, um sich Kurzgeschichten auszudenken. Nun habe ich mich zum ersten Mal wieder in mein stilles Kämmerlein zurück gezogen und mir etwas für Sie ausgedacht. Ich hoffe, Ihnen gefällt meine „Entführung aus dem Salon“.

Ich wünsche Ihnen einen fabelhaften Februar,

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Inhalt

abschalten

Einfach mal Titelthema

FEBRUAR 2015

D

as ist gar nicht so einfach. Ständig sind wir im Arbeitsmodus, planen und checken: Termine, Aufgaben, Probleme, Beruf, Familie – Alltag eben. Das muss sein. Nütz ja nix. Um so wichtiger sind die kleinen Auszeiten. Mal Ruhe im Kopf, nur Stille, Wohlgefühl, Harmonie. Zum Glück gibt es dafür Experten und Orte, an denen man gut auftanken kann. Gönnen Sie sich ruhig mal eine Massage, einen Tag in der Sauna oder ein Stündchen in der Salzgrotte. Dann macht auch der Alltag wieder Freude.

ab Seite 14

Seite 8

Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Einfach mal abschalten

Titelthema: Einfach mal abschalten

Seite 36

Alles auf Anfang mit Ayurveda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Die Sonne von innen – Ayurveda im Alltag . . . . . . . . . . . . . . . .

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Ayurveda in Oeversee. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Wie ein Tag am Meer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Ausflüge & Reisen Neues aus der Reisewelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Skifahren in Südtirol. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Hamburg erleben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Die Welt der Öle Seite 38

Freizeit & Kultur Das ist los im Februar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Ausstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Weltcupflair & Spitzensport: VR Classics . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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CD Besprechung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Termine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Gute Unterhaltung: Unsere Veranstaltungstipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Skifahren in Südtirol

Der Schuhmacher

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Der kulinarische Norden Topfgucker. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Gelesen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Kaffeetanten unterwegs in EckernfĂśrde. . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Kulinarisches Thema: Die Welt der Ă–le . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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'JOHFSTQJU[FOHFGà IM VOE "VHFONB• TJOE Gà S VOT VOFOUCFISMJDI &CFOTP XJF FT IPDIXFSUJHF .BUFSJBMJFO VOE -JFCF [VN )BOEXFSL TJOE VN BVT FJOFS SFJOFO *EFF FJO TDIÚOFT 4DIVIXFSL [V NBDIFO

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Kolumnen Opitz Spitzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Fru JĂźrs vertellt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Meenos Wetterwelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Gesund, fit & schĂśn Messe „Gut Leben“, Husum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Modisch im Februar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Tinnitus: Ich hĂśre was, was Du nicht hĂśrst . . . . . . . . . . . . . . . .

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Mein Haus, mein Garten, mein Auto Wie aus Gartenwßnschen Wunschgärten werden . . . . . . . . .

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Beruf, Karriere, Weiterbildung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Siegeszug des Badezimmers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Rubriken Rätsel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Kleinanzeigen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Aus der Region . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Titel: Tradition und Fachwissen Die Westindien Compagnie in Flensburg hat sich die Produktion von ausgesuchten Spezialitäten zur Aufgabe gemacht. Deutschlands nÜrdlichsten Brauhaus ist insbesondere bekannt fßr ihren Sylter Hopfen. Aber auch andere alkoholische KÜstlichkeiten kommen aus der Brauerei. Als Bierbrauer, Destillateur, Extrakteur und Rum Importeur sind sie in der Lage, auf ein umfangreiches Portfolio zurßckzugreifen und Ausgefallenes zu entwickeln und zu produzieren. www.westindien.com

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Der Tierpark Neumünster beherbergt auf 24 Hektar Waldgebiet 650 Tiere in 135 Arten. Vom mächtigen Eisbär bis zur winzigen Maus in der Mäuse WG gibt es viele interessante Dinge rund um diese Tiere zu erfahren. Die Besucher erleben die pfeilschnellen Humboldt-Pinguine bei der Fütterung, die verspielten Berberaffen in der großen Freianlage und die Eisbären direkt an der Panzerglasscheibe. Am 1. Februar gibt es eine kostenlose Führung zum Thema „Tierische Berufe – Tiere als Landschaftspfleger und Tierhüter“. Der weltweite „Tag der Eisbären“ ist am 27. Februar mit kleinen Aktionen rund um den Eisbären. (Erw. 8,- Euro, Kinder 4,50 Euro, Fam.karte 21,- Euro, unter 4 J. frei)

EINMALIGES ANGEBOT! BEGRENZTE STÜCKZAHL!

■ 1.2., 10.30 Uhr, 27.2., 13-16 Uhr, Tierpark Neumünster, Geerdtsstr. 100, Tel. 0 43 21 / 5 14 02, www.tierparkneumuenster.de

Kunterbunter Zirkus Manege frei für den Nachwuchs: Vom 2. bis 14. Februar dürfen Kinder bei Alfons und seiner Zirkusschule Tribüne in Schenefeld kleine artistische Übungen einstudieren und ihr Können vor Publikum präsentieren. Wer sich eher zum Zauberlehrling berufen fühlt, wird von Zauberer Salvatore unter die Fittiche genommen.

■ 2.-14.2., Kiebitzweg 2, Schenefeld, www.stadt-schenefeld.de

Petri Heil!

Am 7. und 8. Februar öffnet die Norddeutsche Anglerbörse in der Nordmarkhalle, Rendsburg, ihre Tore. Rund um die Angelei gibt es jede Menge Informationen. So ist z. B. Weltrekordhalter Dieter Eisele vor Ort und erzählt von seinem Weltrekorddorsch, ein großer Flohmarkt lockt mit Angeboten und auf der Bühne spielt die Rock’n’Roll Band „Ab in die Brandung“.

(Erw. 4,- Euro, Kinder unter 12 J. frei) ■ 7. + 8.2., 10-17 Uhr, Nordmarkhalle Rendsburg

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s Tageszulassung 12/14, ca. 50 km t Navigationssystem t Rückfahrkamera t Klimaautomatik t Metallic-Lackierung t LM-Felgen t Radio/CD-Kombination (2 DIN) mit Bluetooth ® -Schnittstelle t CHASSIS CONTROL Technologie t Einparkhilfe vorne und hinten t u.v.m.

Gesamtverbrauch beide Modelle l/100 km: innerorts 6,9, außerorts 4,9, kombiniert 5,6; 2 CO2 -Emissionen: kombiniert 129 g/km (Messverfahren gem. EU-Norm); Effizienzklasse C-B. Abb. zeigt Sonderausstattungen. 1Gegenüber der unverbindlichen Preisempfehlung des Herstellers für ein nicht zugelassenes Neufahrzeug. Angebote gelten nur solange unser Vorrat reicht.

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Tierparkführung in Neumünster – am 1.

Februar

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Das ist los im Februar Familienbande So vielfältig wie die Lebensgewohnheiten der Tiere ist auch ihre Art, das Familienleben zu gestalten. Vom notorischen Einzelgänger bis zur vielköpfigen Großsippe ist in der Tierwelt alles vertreten. Darum soll es bei der Tierparkführung am 8. Februar im Tierpark Gettorf gehen. So ist allein bei den vielen Affen zu beobachten, auf welch verschiedene Weise das Verhältnis zwischen den Geschlechtern und den Generationen gestaltet werden kann. Aber auch bei den Vögeln ist Interessantes zu beobachten. So wird das Eheleben der Nandus sicherlich besonders die Zuhörerinnen interessieren! Die Führung ist kostenlos, es gelten die ermäßigten Winter-Eintrittspreise (Erw. 6,- Euro, Kinder (2-17 J.) 4,- Euro, geöffnet 10-16 Uhr).

■ 8.2.,Treffpunkt 15 Uhr an der Kasse, Tierpark Gettorf, Süderstr. 22, Tel. 0 43 46 / 4 16 00, www.tierparkgettorf.de

Für Nähbegeist erte!

21. + 22. Februa r

Stoffmesse Am 21. und 22. Februar lädt die MesseHalle Hamburg-Schnelsen Nähbegeisterte zur Stoffmesse Hamburg ein. Das Angebot der rund 70 Aussteller umfasst u.a. Baumwollstoffe, Patchworkstoffe, Quiltstoffe, Kinderstoffe, Vlies und Kurzwaren. Neben bekannten Ausstellern konnten viele Neue gewonnen werden..

Abgerundet wird die Messe mit einem Workshop-Programm.

(Eintritt 6,- Euro, erm. 4,- Euro, Kinder bis 14 J. frei)

te Eekholter Wolfsnäch 21. + 22. Februar

Wolfsnächte Mit der Sonderveranstaltung „Eekholter Wolfsnächte“ leistet der Wildpark Eekholt am 21. und 22. Februar einen aktiven Beitrag, dass dem Stammvater aller Hunderassen, dem Wolf, wieder die Achtung entgegengebracht wird, die ihm über Jahrhunderte verwehrt wurde. Ein Höhepunkt der Veranstaltung ist die Fütterung der Wölfe Alexander, Janosch, Mascha und Altwölfin Lena. Das Gehege ist von allen Seiten einsehbar und die Tiere können bei der abendlichen Fütterung um 18 Uhr ohne störende Zäune beobachtet werden. Weitere Darbietungen rund um den Wolf: Das temperamentvolle Husky-Gespann zeigt wieder sein Können, wenn es seine rasanten Runden durch den Wildpark zieht. Es gibt einen Schminkstand für die „kleinen Wölfe“, außerdem werden Wolfsanhänger aus Holzscheiben und Wolfsmasken gebastelt. Am Lagerfeuer in der Jurte kann den spannenden Geschichten von Wölfen und Hunden gelauscht werden. Stockbrot und Punsch laden zum Stärken und Aufwärmen ein. Am 21.2., nach der Wolfsfütterung, beginnt um 18.30 Uhr für alle Besucher eine romantische Fackelwanderung.

■ 21. + 22.2. jeweils ab 14 Uhr (verlängerte Öffnungszeiten), Großenaspe, Tel. 0 43 27 / 9 92 30, www.wildpark-eekholt.de

Strander Strand-Biathlon Der Skiclub Strande präsentiert am 21. und 22. Februar den 2.

Strand-Biathlon, der am Strandabschnitt des Bistros „Das Kaiser“ aufgebaut wird. Auch in diesem Jahr können wieder Kinder und Erwachsene an diesem einmaligen Event teilnehmen.

Biike brennen auf Föhr Wer es kaum noch erwarten kann, sich von der kalten Jahreszeit zu verabschieden, ist auf der Nordseeinsel Föhr zum Biike brennen bestens aufgehoben. Urlaubsgäste und Einheimische feiern am 21. Februar gemeinsam den ältesten nordfriesischen Brauch und treffen sich an insgesamt 14 Inselfeuern zum fröhlichen Beisammensein bei knisterndem Holz und heißem Tee-Punsch!

In Wyk und Utersum freuen sich zudem Groß und Klein über einen romantischen Fackelzug zu den Biikehaufen. Am Abend treffen sich ab 18.30 Uhr Groß und Klein an den Biikehaufen und entfachen gemeinsam die Feuer. Ein Brauch, bei dem immer mehr Urlauber gerne mitfeiern und zu dem Gäste auf der Insel stets herzlich willkommen sind. Anschließend geht es in die urigen Gastwirtschaften zum traditionellen Grünkohlessen – herrlich deftig mit Kassler, Kochwurst und Bratkartoffeln.

■ 21. + 22.2., 10 Uhr, Strandstr. 20, Strande, Tel. 0 43 49 / 9 15 84 40, www. ostseebad-eckernfoerde.de

■ 21.2., Föhr, Tel. 0 46 81 / 3 00, www.foehr.de

■ 21. + 22.2., Sa 10-18 Uhr, So 10-17 Uhr, MesseHalle Hamburg-Schnelsen, www.stoffmesse-hamburg.de

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Das ist los im Februar Glück erleben

Die Lebensfreude Messe in Lübeck steht vom 27. Februar bis 1. März ganz im Zeichen des Glücks. Fürs Glücklich sein gibt’s deshalb für die Besucher die besten Angebote und Tipps, um die Balance wiederherzustellen. Ob das beliebte Mitmachyoga, die sphärischen Klänge in der Klanglounge, eine wohltuende und entspannende Massage, die neuesten Trends in den Bereichen Nachhaltigkeit, Gesundheit, alternative Heilungsmethoden, bewusster Ernährung oder ein aktives und informatives Rahmenprogramm, das alles und noch mehr kann auf dieser Messe erlebt werden. Bei interessanten Filmvorführungen u.a.

Rüdiger Dahlkes Film „Die Schicksalsgesetze“, den Konzerten von AGNYA, Vorträgen und Workshops kann man sich über die neuesten Trends informieren. (Erw. Fr 8,- Euro, Sa + So 9,50 Euro, Messepass 19,- Euro, Kinder bis 14 J. frei)

Stadtführungen in Flensburg

■ 27.2.-1.3., Fr 13-19 Uhr, Sa 10-19 Uhr, So 10-18 Uhr, Musik- und Kongresshalle Lübeck, www.lebensfreudemessen.de

22.2., 11 Uhr, Malerisches Kapitänsviertel Treffpunkt: Holmpassage/Wasserrad am ZOB

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Schicken Sie uns einfach eine Email oder Postkarte mit dem Stichwort Lebensfreude Messe Lübeck an gewinnen@verlagskontor-sh.de, Verlagskontor Schleswig-Holstein, Marienstr. 3, 24534 Neumünster.

7.2, 11 Uhr, Höfe, Rum & alte Schiffe Treffpunkt: Anker vor dem Schifffahrtsmuseum 12.2., 15 Uhr, Altstadt & Architektur Treffpunkt: Nordermarkt/Neptunbrunnen 15.2., 11 Uhr, Malerisches Kapitänsviertel Treffpunkt: Holmpassage/Wasserrad am ZOB 20.2., 14.30 Uhr, Rum- & Zucker-Tour Treffpunkt: Holmpassage/Wasserrad am ZOB 21.2., 15 Uhr, Mönche, Heilige & Rummacher Treffpunkt: Touristinformation Rote Straße 15-17/ Klostergang

27.2., 15 Uhr, Höfe, Rum & alte Schiffe Treffpunkt: Anker vor dem Schifffahrtsmuseum 28.2., 14.30 Uhr, Rum- & Zucker-Tour Treffpunkt: Holmpassage/Wasserrad am ZOB ■ Erw. 7,- Euro, Ki.bis einschl. 11 J. 4,- Euro, Familienkarte 16,- Euro Tourismus Agentur Flensburger Förde, Rote Straße 15-17, Flensburg, Tel. 04 61 / 90 90 920, www.taff.sh

Auf den Spuren der Wikinger Die zertifizierte Natur- und Landschaftsführerin Christine Goldhamer ist eine echte Kennerin in der Gegend Naturpark Hüttener Berge und ausgewählter Ziele in der Umgebung. Bei der Wanderung am 27.

Februar um das große Haddebyer Noor gibt es viel Interessantes über die „Nordmänner“. (Dauer: ca. 2 Stunden, Erw. 12,- Euro (Kinder und Jugendliche frei)

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■ 27.2., Treffpunkt ODINs Historisches Gasthaus Haddeby an der B 76 zwischen Fahrdorf und Schleswig, Anmeldung erbeten unter Tel. 0 43 54 / 9 96 93 22

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nach einem gereinigten Inneren wächst. Die globalisierte

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Vor allem ayurvedische Anwendungen und Kuren werden

vester-Sekt. Traditionell ist der Jahresbeginn die Zeit, sich

immer beliebter. Das liegt wohl an ihrer sanften, ganzheit-

auf sich selbst zu besinnen, zu schauen, was einem gut

lichen Art und den überzeugenden Erfolgen auf das Wohl-

tut, den Körper zu entlasten oder zu entgiften. Der Wunsch

befinden von Körper, Seele und Geist.

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yurveda bedeutet das Wissen vom Leben“, erklärt Dr. Raghavendra Shetty, indischer Arzt und Ayurveda-Spezialist. „Entstanden aus den Sanskrit-Worten Ayus („Leben“) und Veda („Wissen“) beschreibt Ayurveda ein 5000 Jahre altes natürliches Heilsystem. Das Wohltuende daran: Ayurveda wirkt ganzheitlich auf Körper und Seele – ohne Nebenwirkungen. Nur das Fernbleiben von Krankheiten reicht nicht aus“, findet Dr. Shetty. „Der Mensch sollte auch fröhlich und zufrieden sein.“ Dr. Shetty wurde im indischen Staatskrankenhaus Taranath und bei dem weltberühmten Ayurveda-Arzt Dr. PJ Gurukkal ausgebildet. 2013 konnte das Grand Hotel Binz auf Rügen Dr. Shetty für sich gewinnen – jetzt führt er auf Deutschlands größter Insel original ayurvedische Behandlungen und Kuren durch. Mit Hilfe einer typgerechten Ernährung, vitalisierenden Ölmassagen sowie wirkungsvollen Ausleitverfahren und Heilkräutern wird die Gesundheit des Gesunden gestärkt und die Krankheit des Kranken behandelt.

Und was sind Sie für ein Typ? Ayurveda erkennt die Individualität jedes Menschen an und macht sie zum zentralen Merkmal. Nur wer seine körperlichen und mentalen Bedürfnisse kennt und auf sie eingeht, kann ein gesundes und glückliches Leben führen. Je nach körperlicher und geistiger Konstitution gehört man zu verschieden großen Anteilen den drei sogenannten Doshas (Vata, Pitta, Kapha) an.

Vata steht dabei unter anderem für Trockenheit, Kälte, Kreativität. Pitta wird zum Beispiel große Wärme und Intensität sowie viel Leidenschaft zugeschrieben. Kapha steht unter anderem für Ruhe, Stabilität und Kraft. Vor jeder ayurvedischen Anwendung wird das Dosha bestimmt, damit die Behandlung auf den individuellen Typ abgestimmt wirken kann. Bestreben der ayurvedischen Medizin ist übrigens die perfekte Balance aller drei Doshas.

Wer profitiert von Ayurveda?

Stress und Zusatzstoffe und Chemikalien in der Nahrung und im Alltag wirken auf unseren Organismus ein und schädigen den Körper ebenso wie den Geist. Sie mindern die physische Vitalität und Lebensfreude und können darüber hinaus diverse Krankheiten wie zum Beispiel Verdauungsbeschwerden, HerzKreislauf-Probleme, Hautirritationen, Gelenkschmerzen, Migräne, Depressionen und vieles mehr auslösen. Allen Erkrankungen liegt immer eine Überlastung des Körpers und/oder der Psyche zugrunde. Diese beruht entweder auf einer Übersäuerung des Körpers, einer Giftbelastung, einer psychischen Überlastung oder einer Kombination dieser Faktoren.

Viele dieser Einflüsse kann man im Alltag kaum vermeiden.

Um seine Gesundheit und sein Wohlbefinden zu verbessern, sollte man Stress abbauen, wieder zu sich selbst finden und den Körper entgiften.

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Grand Hotel Binz auf Rügen Die große Reinigung – Panchakarma-Kur Eine typisch ayurvedische Anwendung ist die PanchakarmaKur. In Indien wird sie traditionell einmal jährlich durchgeführt. Die Dauer variiert von mindestens 12 Tagen bis zu mehreren Wochen – je nach Ausmaß des Unwohlseins. Die Kur ist eine intensive Reinigung des Körpers und des Geistes und hilft bei sehr vielen Erkrankungen. Auch chronische Leiden werden gelindert oder geheilt. Außerdem steigert eine PanchakarmaKur die Gesundheit und Lebensqualität, reguliert vorzeitige Alterungsprozesse und macht einfach richtig fit.

Panchakarma bedeutet übersetzt „fünf Tätigkeiten“. Das Heilverfahren ist auf fünf unterschiedliche Maßnahmen aufgebaut, die der Ausleitung von Giften über den Darm, den Mund, die Nase und/oder über die Haut dienen. Unterstützt wird die Behandlung durch Massagen, Dampfbäder und einer typgerechten Ernährung. Während der Kur wird der Stoffwechsel aktiviert, das Immunsystem stabilisiert und die Selbstheilungskräfte des Körpers werden stark angeregt.

Die Vorteile von zwei Welten vereint Reisen nach Indien inklusive einer Panchakarma-Kur gibt es mittlerweile als bequemes Pauschal-Angebot. Sicherlich hat es seinen Reiz, eine exotische Reise mit einer Kur zu kombinieren. Wer allerdings die heißen Temperaturen, den langen Flug oder die Reiseanstrengungen scheut, kann auch eine Kur auf der Sonneninsel Rügen durchführen. Das Grand Hotel Binz bietet neben vielen ayurvedischen Behandlungen auch die klassische Panchakarma-Kur unter der Leitung von Dr. Shetty an. Gäste genießen den Luxus eines deutschen 5-Sterne Hotels direkt an der Ostsee und kommen gleichzeitig in den Genuss der authentischen indischen Heilkunst. Ein speziell geschulter Koch bereitet die Speisen passend zu dem jeweiligen Dosha-Typ zu, dazu kommen Anwendungen wie Massagen und Ölgüsse in dem hoteleigenen Thai-Bali-Spa. Betritt man diesen exklusiven Bereich, empfangen einen wohltuende Klänge, tolle Düfte und eine ganz besondere Atmosphäre. Der gesamte Spa-Bereich ist nach Feng Shui eingerichtet, es gibt viel fließendes Wasser und in alle Räume fällt Tageslicht. Da fühlt sich der Körper wohl – und die Seele gleich mit.

MONTAG Kinder-Schwimmkurs Mo-Fr, 9-9.45 Uhr DIENSTAG Frühschwimmen, 8-10 Uhr Aqua Power, 18.30-19.15 Uhr MITTWOCH Aqua Gymnastik, 9-9.45 Uhr Schwimmkurs, 16-16.45 Uhr DONNERSTAG Babyschwimmen, 10.30-11 Uhr Aqua-Jogging, 18.30-19.45 Uhr FREITAG Aqua Gymnastik, 9-9.45 Uhr Kinder-Nachmittag, 15-17 Uhr

■ Grand Hotel Binz Strandpromenade 7, 18609 Ostseebad Binz/Rügen Tel. 0 38 93 / 1 50, www.grandhotelbinz.com

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einfach mal abschalten

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Die Sonne von Innen Ayurveda im Alltag – wie geht das und wo?

Wir haben’s probiert ...

von Stefanie Breme-Breilmann

Ich blinzle etwas durch die halb geschlossenen Augen. Eben war ich ganz weit weg, im Reich der Sinne. Warmes Öl, sanft streichende Hände, flächig breite Unterarme. Von Fuß bis Kopf berührt auf allen Ebenen. Der Raum ist in angenehm warmes Licht getaucht, bordeaux-rote Wände, goldene Schalen und der Duft von Rosenwasser. Wo ich bin? Nicht in Indien, sondern in der kleinen Stadt Bad Bramstedt mitten auf dem flachen Land Schleswig-Holsteins.

A Ayurveda Therapeutin Liane Wise bei der Kräuterstempelmassage

yurveda muss nicht fremd sein“, sagt Liane Wise, meine Behandlerin in den Räumen von Kikonia. „Die Lehre von den Körpersäften gibt es schon seit Aristoteles und findet sich auch in nicht ayurvedischen Ansätzen. Und bei der Bedeutung von Kräutern in der indischen Heilkunde können wir durchaus auch an Hildegard von Bingen denken!“ Liane Wise schenkt mir einen aufbauenden Saft mit heimischen Zutaten ein, – Zitrone und die hiesige Rote Beete sind dabei –, und erklärt mir dann die Massagen.

Ayurvedische Massagen Neben Yoga und Meditation sowie konstitutionsgerechter Ernährung bilden die Massagen das Herzstück der ayurvedischen Gesundheitslehre.

Und für uns Norddeutsche im kalten Winter sind sie ein wunderbarer Einstieg in das System. Die Ölanwendungen mit der Heilwirkung von Kräutern und Gewürzen kombiniert entgiften. Die Massagen sind breitflächiger und nicht so punktuell in der Muskelverspannung wie andere Massagen. „Da gibt es z.B. auch die Kräuterstempel, in Leinsäcken gebundene individuell abgestimmte Öle und Kräuter, die über die Muskelpartien gewalkt werden.

Für eine vertrauensvolle Entspannung sind wiederholte Massagen sinnvoll. Erst wenn der Patient sich ein Stück weit öffnet, kommt der Heilungsprozess in Gang.“ Ich streiche mir durch das ölige Haar.

Warm in Handtücher eingewickelt genieße ich meinen entspannten Körper. Einzig meine ganze Kopfhaut kribbelt ... wie kleine Energieschübe, die etwas zum Leben bringen, das vorher nur funktionieren musste. „Ja“, lacht Liane, „an Ihrem Kopf hätte ich gerne noch Stunden gearbeitet. Sie haben zu viel Vata (Luft)“. Und ich denke ‚Kein Wunder, bin eben ein Kopfmensch‘.

Den Tag beginnen Ich mache mir eine Menge an Notizen, was man denn so an Ayurveda in den Alltag transportieren kann. Morgens mit dem Zungenschaber die ganze angesammelte Schlacke der Nacht runter kratzen.

Dann ca. 1 EL Öl ein paar Minuten durch die Zähne ziehen und im Mund bewegen. Anschließend die Nasenspülung mit Salzwasser. Und wie eine Dusche von innen trinke ich jetzt jeden Mor-

18 l e b e n s a r t 02|2015

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BUCHTIPP Entdeckungsreise in eine west-östliche Ernährungs- und Gesundheitslehre. Wer sich gesundheitsbewusster und typgerechter ernähren will, abnehmen oder entschlacken möchte, erhält Hilfe, Schritt für Schritt alte Lebensgewohnheiten zu ändern, ohne auf Lebensund Sinnesfreuden zu verzichten.

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gen vor jedem anderen Getränk heißes Wasser, gern auch mit Ingwer und Honig. Das reinigt, stärkt die Abwehr und mir schmeckt’s. Allerdings kommt dann immer noch mein Kaffee ... Wichtig sind vor allem die Ernährungstipps, die sowohl die Jahreszeit wie auch den Konstitutionstyp des Patienten, sowie dessen aktuelle Befindlichkeit berücksichtigen.

Konstitutionsbestimmung Bei Classic Veda Hamburg in Harvestehude ist meine nächste Station. Maren Maiwald bietet als Diplom-Oecotrophologin u.a. auch eine ayurvedische Ernährungsberatung und ambulante Kuren an. Nach ausführlicher Befragung und Pulsdiagnose habe ich eindeutig momentan zu viel Vata (bin zu aktiv im Kopf), aber ich habe kein „Ama“, was „ungekocht“ heißt und „unverdaut“ bedeutet. Ich sollte erdendes Wurzelgemüse (Kürbis, Rote Beete, Ingwer und Kohl) essen, das saftig ist und mit wärmenden, verdauungsfördernden Gewürzen (Ingwer, Kurkuma, Fenchel und Koriander) gekocht wird. Das passt, mag ich sowieso.

Ernährungstipps im Alltag Nach ayurvedischer Lehre sollte man nicht gleichzeitig zur Mahlzeit etwas Kaltes trinken. Das verdünnt die Magen- u.

Verdauungssäfte (löscht das Verdauungsfeuer=Agni), so dass sie nicht mehr so effektiv arbeiten können. Lieber eine halbe Stunde vorher und nachher heißes Wasser trinken. Dem Körper wird viel Energieaufwand erspart, da er Kaltes nicht erwärmen muss. Ayurveda unterstützt übrigens auch das Heilfasten, da es entgiftet. Die Ayurveda Therapeutin Liane Wise und erzählt mir von dem Wundermittel Ghee (geklärte Butter für’s Kochen, Schönheitsmasken u. Fußmassagen) sowie der Goldenen Milch. Der Vorteil an Ayurveda ist das Einfache: „Vieles lässt sich preiswert selber herstellen und letztlich lernt man dabei, wieder auf seinen Bauch zu hören und nicht auf den Verstand“, erklärt sie. Also: Wer nicht nach Indien reisen oder eine Kur machen möchte, kann auf „Ayurveda heimisch“ machen und bequem übers Internet Bücher und Zutaten organisieren.

■ Ayurveda – Massagen, Ernährung & Schönheit mit Liane Wise Frauenzimmer-Abend am 27. Februar von 18 Uhr bis 19.30 Uhr, 15,- Euro (Reisen in die Duftwelt mit Klangschalen und Klangspielen, Informationen über Ayurveda und das Ayurvedische Essen.

Anmeldung unter 0 41 92 / 819 12 10, www.kikonia.de

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einfach mal abschalten

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Ayurveda in Oeversee Energietanken mit Tante Hilde

von Jens Mecklenburg

Der Autor begibt sich mit seiner Tante in einen historischen Gasthof. Nicht um zu Schlemmen, sondern auf der Suche nach innerer Schönheit und Wohlbefinden. Bei einem Ayurveda-Wochenende in Oeversee werden Tante und Autor fündig.

T

ante Hilde hatte genug von Kälte, Weihnachtsvöllerei, altem Burgunder und Familienzusammenkünften. Sie brauchte eine Auszeit. Die Kinder schlugen der alten Schuldirektorin einen Ayurveda-Trip nach Indien vor, gilt sie doch als reiselustig. „Was soll ich in Indien?“, wies sie ihre Kinder zurecht. „In ein Land mit mittelalterlichem Kastenwesen und respektlosem Verhalten Frauen gegenüber reise ich nicht.“ Mein Vorschlag, es mal mit Oeversee zu probieren, findet hingegen Anklang. Hier wird zwar nicht wie in Indien seit 3.000 Jahren Ayurveda praktiziert aber immerhin seit 30 Jahren. Der Ort, genauer der dort residierende Histo20 l e b e n s a r t 02|2015

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rische Krug, ist damit immerhin die Wiege des schleswig-holsteinischen Ayurveda. „Du kommst mit“, bescheidet mir Hilde. „Diese ganze berufsmäßige Völlerei kann ja nicht gut für dich sein“, befindet sie.

Nachdem sie mir klar gemacht hat, dass auch Frau und Kinder eine Auszeit brauchen (von mir!) packe ich Taschen und Tante: Oeversee, wir kommen!

Historische Trendsetter Nur wenige Hotels in Deutschland können auf eine fast 500jährige Geschichte zurückblicken. Der Historische Krug in Oeversee nahe Flensburg kann es, wurde er doch schon 1519 eröffnet. Er ist damit

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der älteste Krug in Schleswig-Holstein.

Während in früheren Zeiten Ochsen, Schweine und ihre Treiber, Soldaten und Pilger hier Quartier nahmen, sind es heute Urlauber wie Tante Hilde und der Autor, die das Besondere suchen. Hat doch der Historische Krug so einiges zu bieten. Neben Wellness und einer tollen regional geprägten Gourmetküche (von hier aus begann die neue feine Regionalküche ihren Siegeszug) eben auch Ayurveda. Tantchen ist von soviel lebendiger Geschichte beeindruckt. Wie auch von der Familiengeschichte der Mörcks, die seit 200 Jahren den Krug betreiben. In Patronin Lenka Hansen-Mörck findet sie eine Gleichgesinnte in Sachen Kulinarik (gut soll es sein, aber bitte nur in Maßen genossen), Kunst (die Moderne ist Stümperei), Kultur (nach Mozart und Bach kam nichts mehr von Bedeutung) und Kinder (undankbar, denen geht es viel zu gut). Die beiden Damen wandeln durch die reetgedeckte Hotelanlage mit Park, während ich die erste Anwendung, eine vierhändige Ganzkörper-Ölmassage, genießen darf. Als eine der ersten in Deutschland erkannte Lenka HansenMörck die Vorteile des indischen Naturheilverfahrens – sie hat es in Sri Lanka erlernt. Mittlerweile kann auch ein Arzt für Akupunktur und Naturheilverfahren zur Rate gezogen werden. Angeschlossen ist eine Wellnessanlage mit Schwimmbad, Bioschwimmteich, Sauna und Dampfbad. Im türkischen Hamam kommt Tante Hilde wie auch immer auf PEGIDA aus Dresden. Sie sah im Fernsehen ein Schild mit der Aufschrift „Kartoffeln statt Döner“. „Das können keine Schüler von mir gewesen sein“, stellt sie fest, „sonst wüssten sie, dass die Kartoffel aus den Anden

Tipp: Für 319 Euro p. P. gib t es von Freitag 13 bis Sonntag 13 .30 Uhr ayur vedische Verwöhntag e im Historischen Krug. Inklusive Üb ernachtung im DZ , aller Behandlungen und feiner ayurvedischer Kost.

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kommt, somit ein Einwanderer ist, und kein Türke von Welt Döner essen würde. Er wurde in Berlin für einfach strukturierte Stehesser erfunden.“ Nach einem Besuch im Hamam sieht man einfach klarer in die Welt.

Lecker Essen Während in früheren Zeiten in Gasthöfen, auch im Historischen Krug, nur einfache Kost gereicht wurde – gegessen wurde, was der Wirt auf den Tisch stellte – sorgt heute der ambitionierte Küchenchef Bodo Lööck für besondere Geschmackserlebnisse.

Dem leidenschaftlichen Koch macht es sichtlich Freude, seine Gäste zu verwöhnen. Auch mit ayurvedischer Kost: Als Vorspeise wird uns eine „Terrine von der Strauchtomate mit Parmesan und Olivenpüree“ serviert, danach „Pastinakentarte in Kürbis-Kokosnuss-Sauce mit Curry auf Grünkernrisotto“ und zum krönenden Abschluss „Gebrannte Rosencreme mit Safran-Ananas“.

Ayurvedisch-vegetarische Küche ist im Historischen Krug ein Genuss auf hohem Niveau.

Im Sinne der ayurvedischen Lehre kommt es dabei nicht nur auf die Inhaltsstoffe der Speisen an, genauso wichtig ist der Geschmack, das Aussehen und der Duft. Nur wenn diese Faktoren zueinander passen, kommt es zu innerer und äußerer Harmonie.

Es wirkt: Tante Hilde ist den ganzen Abend über friedlich.

Die äußerst angenehmen und entspannenden Behandlungen nach dem Panchakarma Therapiekonzept, die wir in Oeversee erfahren, sollen die körpereignen Selbstheiligungskräfte stärken. Gleichzeitig sollen Geist und Körper ausbalanciert und dadurch die Grundlagen für gesteigerte Lebensfreude, Vitalität und Leistungsfähigkeit gelegt werden.

Fazit Tante Hilde hat das Ayurveda-Wochenende in Oeversee gut gefallen. Ihr Körper, Geist und ihre Seele scheinen wieder im Einklang zu stehen. So plant sie mit 75 Jahren mit Yoga anzufangen, einen Tango-Tanzkurs zu belegen und ihre Kinder und Enkel auf Vordermann zu bringen. Auch müsse sie sich dringend mal mit dem Bürgermeister über den Zustand der Parkanlagen in ihrem Wohnort unterhalten. Meine Tante verfügte schon immer über viel Vitalität. Nach dem Ayurveda-Wochenende in Oeversee kann sie nun endgültig keiner mehr aufhalten.

■ Genießer Hotel Historischer Krug Grazer Platz 1, 24988 Oeversee, Tel. 04630/9400 www.historischer-krug.de

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02|2015 l e b e n s a r t

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einfach mal abschalten

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Wie ein Tag am Meer von Hanna Wendler Durch meine halbgeschlossenen Lider dringt gedämpftes,

Raum zu schweben. Dass dieser atemlose Arbeitstag noch

orangefarbenes Licht. Eine leise, sanfte Melodie erklingt

so eine märchenhafte Wendung nehmen sollte, hätte ich

in der Ferne und mein Atem fließt ruhig und gleichmäßig.

nicht gedacht. Doch seit ich die Schwelle zur Salzgrotte

Ich bin so entspannt, dass ich den Liegestuhl unter mir gar

überschritten habe, fühle ich mich wie in der Kulisse eines

nicht spüre und das wunderbare Gefühl habe, durch den

tschechischen Märchenfilmes.

E

22 l e b e n s a r t 02|2015

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s ist Ende Januar, draußen ist es seit Wochen nass, grau und ungemütlich. Oft lässt sich der Unterschied zwischen Tag und Nacht nur an der Uhrzeit ablesen und das feuchte Wetter bietet einen perfekten Nährboden für Viren und Bakterien. Gerade jetzt in der dunklen und trüben Jahreszeit tut eine kleine Auszeit gut. Für einen ausgiebigen Trip in den Süden oder einen erholsamen Kurzurlaub am Meer fehlen oft Zeit und Geld. Wie wäre es stattdessen mit einem Besuch in der Salzgrotte? Das ist so erholsam wie zwei, drei Tage am Meer. Bundesweit gibt es mehr als 300 Salzgrotten, etwa 15 davon in Schleswig-Holstein und Hamburg. Schon 45 Minuten an diesem besonderen Ort reichen, um etwas für die Gesundheit und das Wohlbefinden zu tun.

bei ihrem ersten Besuch etwas zum Lesen mit“, verrät sie mir. „An genau zwei Stellen in der Grotte wäre das Licht dafür ausreichend, aber die werden nie genutzt.“ Dass es reine Verschwendung wäre, sich an diesem schönen Ort durch Lektüre abzulenken, merke ich bereits beim ersten Betreten der Salzgrotte. Die Decke ist mit einem Gips-Salzgemisch wie eine Tropfsteinhöhle gestaltet. An den Wänden erstrahlen unzählige Salzsteine in changierendem Licht zwischen Orange, Rosa und Weiß. Auch der Boden ist von einer dicken Salzschicht bedeckt. Ganze 14 Tonnen Salz sind in dem Keller in Wattenbek verarbeitet worden. Es stammt aus den Abbaugebieten an Ausläufern des Himalayagebirges in Pakistan und aus dem Toten Meer.

Eine Welt aus Salz Die Bilder auf der Homepage von „Salzkorn“, der Salzgrotte in Wattenbek, sehen zwar vielversprechend aus, aber ich bin doch skeptisch – was fange ich nur eine Dreiviertelstunde lang in dem halbdunklen Raum an? Sicherheitshalber packe ich mir ein Buch ein, falls mir langweilig werden sollte. Heilpraktikerin Maike Elchner-Großklags, die die Salzgrotte betreibt, amüsiert sich über mich, als ich bei meiner Ankunft etwas verlegen das Buch aus meiner Tasche nehme und es unschlüssig in der Hand wiege. „Viele können sich den Aufenthalt nicht recht vorstellen und bringen

Heilsam wie das Meer Was mir als heimlichem WellnessMuffel entgegenkommt: Ein Besuch in der Salzgrotte ist vollkommen unkompliziert. Man betritt die Grotte in gewöhnlicher Freizeitbekleidung, wer mag, stülpt einen Plastikschutz über die Schuhe oder zieht sie ganz aus. Und schon kann man in den bequemen Liegen Platz nehmen.

Das Salz sorgt auf natürliche Weise dafür, dass eine mit Salzverbindungen gesättigte und ionisierte Luft entsteht, die sich positiv auf Gesundheit und Wohlbefinden auswirkt. Es herrscht eine angenehme Temperatur von

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Anfang M ä r z öffnen sich die Pforten …

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22 Grad, die Luftfeuchtigkeit beträgt 65 % und der Raum ist komplett allergen- und schadstofffrei. „Salz ist von den reinsten Eltern geboren, der Sonne und dem Meer.“, wusste schon Pythagoras und von dieser Reinheit profitieren vor allem Allergiker. Über die Atemluft und die Poren der Haut wird das Salz mit seinen wertvollen Mineralstoffen und Spurenelementen wie Magnesium, Calcium, Kalium, Natrium, Phosphor, Jod, Eisen und Zink aufgenommen und kann seine positive Wirkung entfalten.

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Gesundheit einatmen Vor allem Menschen mit Atemwegserkrankungen, Allergien oder chronischen Hautkrankheiten wie Psoriasis oder Neurodermitis profitieren von den heilenden Kräften des Salzes. Das sanfte orangefarbene Licht entspannt, in der schadstoffarmen Luft vertieft und verlangsamt sich die Atmung, wodurch sich körperliche und seelische Verspannungen lösen. Menschen, denen Wellness oft zu aufwendig ist oder die nur schwer abschalten können, finden in der Salzgrotte oft die ersehnte Entspannung.

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Leben

Gut

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h 10.00 U

Messe “Gut leben” 2015 Husum 22. Februar

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klären ihre unterschiedlichen Methoden und beantworten die Fragen der Besucher. Es werden einige Tests angeboten wie Hörtest, Körpermuskel- und Fettmessungen.

Vorträge 22 Vorträge geben Einblicke u. a. in Biografiearbeit, Biodanza, Klassische Homöopathie, Hypnose, Schamanische Heilweisen und Quantenheilung. Das breite Angebot macht diese Messe interessant, bietet Raum für Begegnung und Vernetzung und jeder Besucher kann für sich die Elemente finden, die zu seinem persönlichen Leben gut passen.

Claudia Hansen (vorne links), Gestalttherapeutin-Syst. Beraterin, Mediatorin und Systemaufstellerin, organisiert die Messe „Gut leben“ zum vierten Mal.

Begegnungen Zur Stärkung werden Kaffee, Kuchen, Erfrischungen und vegetarische Leckereien bereitgehalten. Parkplätze vor der Tür, Eintritt frei.

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Leben

Vorträge • Informationen • Begegnungen

Klassische Homöopathie VORTRÄGE • INFORMATIONEN • BEGEGNUNGEN Lesung: Ankommen im Sein Der Gesundheitshof Denker TSBW Freizeithaus Husum, theodor-schäfer-strasse 14, 25813 h Reizdarm – was ist das?

Die Kunst der heilsamen Berührung 10.00 - 18.00 Uhr - Eintritt Frei - www.gut-leben-mess Mentale Fitness Hypnose als machtvolles Werkzeug Vortragsprogramm: NORDSEECONGRESSCENTRUM

Raum 6 10 Uhr Schamanische Heilweisen 11 Uhr Schmerz vergessen – Stress aktiv begegnen 12 Uhr Dauerhaft schlank durch Stoffwechseloptimierung 13 Uhr Quantenheilung – Live Demonstration 14 Uhr Spiritualität und Verantwortung 15 Uhr Effektive Mikroorganismen 16 Uhr Gesunde Schönheit, nachhaltiger Konsum 17 Uhr Den Klang in mir erleben

Sonntag, 23.02.2014

SONNTAG 22.02.2015

10.00 Uhr

10.00 Uhr 11.00 Uhr 11.00 Uhr 12.00 Uhr 12.00 Uhr 13.00 Uhr 13.00 Uhr 14.00 Uhr

Vitalität und Gesundheit durch EM - Effektive Mikroorganismen AM MESSEPLATZ - 25813 HUSUM Silke Petersen, EM Nord oHG,12 Reußenköge Auf dem Weg ins Licht- Leben in einer Zeit der Veränderung, Ananda Ulrike Best, Heilpraktikerschule Kastanienhof, Flensburg Im Fluß18.00 des Lebens, Tanz &– Körpertherapie im Wasser & an Land 10.00 UHR EINTRITT FREI Angelika Strahl, Heilende Kräfte im Tanz ®, Husum Biodanza - Tanz des Lebens Grietje Grünberg und Rositha Müller-Goldenstedt, Husum WEITERE INFORMATIONEN: Stressbewältigung und Vorbeugung mit Chinesischer Medizin, WWW.GUT-LEBEN-MESSE.DE Wolfgang Lucas, Praxis für Chinesische Medizin, Husum Gesund leben mit Homöopathie Doris Christiansen,VERANSTALTERIN: Praxis für Klassische Homöopathie, Husum CLAUDIA FREIRAUM MIT SYSTEM Heilende KlängeHANSEN, für Gesundheit und HarmonieKonzert Heike Donath, Praxis für Energiearbeit, Ostenfeld Osteopathie- Wege zur Schmerz- und Stressbewältigung | 02|2015 l e b e n s a r t Anzeigenspezial 25 Naturheilpraxis Lagojannis- Leben im Gleichgewicht, Husum Familienaufstellungen - Man sieht nur mit dem Herzen gut,

Ausflüge & Reisen

Miteinander reisen – mehr erleben

Im Grandhotel Bohemia erleben die Reisegäste im märchenhaften Boccaccio-Saal ein Konzert sowie ein 4-Gang-Galamenü.

Begegnungen mit anderen Regionen, Menschen und Kulturen sind immer faszinierend. Wirklich komfortabel beginnen alle Reisering-Mehrtagesreisen bereits mit der Taxiabholung: Von der Haustür geht es direkt zum Abfahrtsort des Busses.

Auf dem Weg zum Urlaubsort gibt es anschließend ein leckeres

Frühstückspaket und ein Gläschen Sekt. Und vor Ort ist bereits alles organisiert. Man kann sich einfach entspannt zurücklehnen und genießen – die guten Hotels, die neue Umgebung und ein spannendes Ausflugsprogramm. Eine ganz besonders schöne Städte- und Kulturreise führt Reisegäste vom 26. bis 30. März in die tschechische Hauptstadt. Das Besondere: Bei dieser „Genießertour nach Prag“ reist man in einer kleinen Reisegruppe im komfortablen TOP-Class Exklusiv-Bus mit nur 24 Sitzplätzen und einem Heckabteil zum Klönen. Vor Ort lernt man die schönsten Sehenswürdigkeiten, wie z. B. die Prager Burg, den Wenzelsplatz, die Karlsbrücke, das Ständetheater und das Altstädter Rathaus kennen. Trotzdem bleibt genügend Zeit für eigene Entdeckungen. Höhepunkt der Tour: Im Grandhotel Bohemia erleben die Reisegäste im märchenhaften Boccaccio-Saal ein Konzert sowie ein 4-Gang-Galamenü.

Informieren kann man sich über diese und weitere Reisen auch auf der R EISEN HAMBURG vom 4. bis 8. Februar in der Hamburg Messe, Halle B2, EG Stand 111, und gern einmal Probesitzen im TOPClass Exklusiv 4*-Bus. ■ Tel. 0 40 / 2 80 39 11, www.reisering-hamburg.de

Romantische Seen und unerforschte Wälder tel in Ryman und ein Folklore-Abend in Allenstein. Die Reise Erlebnisreise nach Polen und Masuren

beginnt in Flensburg, der Zustieg entlang der Route ist möglich, bei Bedarf wird Zubringertransfer angeboten. Im Reisepreis eingeschlossen ist ein bunter Vorbereitungsabend, ca.

4 Wochen vor Abreise mit polnischen Spezialitäten, Diavortrag und gegenseitigem Kennenlernen in den Räumen des Veranstalters Designer Tours in Kappeln.

■ Designer Tours, Tel 0 46 42 / 20 89, info@designer-tours.de

Vom 27. Mai bis 4. Juni bieten die Volkshochschulen Flensburg, Eckernförde, Schleswig, Kiel, Heide, Rendsburg, Kaltenkirchen und Ahrensburg gemeinschaftlich eine Busreise durch die schönsten Gebiete Masurens an. Es wird nicht nur die reizvolle Landschaft an der Ostsee mit den ehemaligen Seebädern, die berühmte Hafenstadt Danzig mit der historischen Altstadt und Marienburg besucht, sondern auch die Seen in Masuren mit endlosen Wäldern und hübschen Dörfern. Eingeschlossen sind auch eine Übernachtung in einem romantischen Schlossho26 l e b e n s a r t 02|2015

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Anzeigenspezial

© Finnlines, iStockphoto

Das FinnlinesStar Club Treue-Programm

Die Reederei Finnlines hat ihr eigenes Stammkunden-Programm eingeführt.

In der Anfangsphase ist die Registrierung für das Programm kostenlos (es entfallen die 25,- Euro Aufnahmegebühr). Das Star Club-Programm richtet sich an alle diejenigen, die bereits mit Finnlines reisen oder eine Reise planen. Das Mindestalter für die Mitgliedschaft im Star Club beträgt 18 Jahre. Das Star Club Treue-Programm bietet den Mitglieder exklusive Vorteile. Star Club Mitglieder erhalten Rabatte auf Ticketkäufe und an Bord getätigte Einkäufe. Je häufiger sie reisen, desto höher die Nachlässe. Die

Vorteile variieren je nach Reiseroute und Saisonzeit.Das StammkundenProgramm ist Teil einer umfassenden Ausdehnung des Kundenservices im Hause Finnlines.

TravemündeMalmö v. v.

■ www.finnlines.de/starclub

Einfache Fahrt p. P. ab

Ich gönn’ mir Meer

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Ganzjährig, Fahrrad-/ Motorradmitnahme auf Wunsch inkl.

Direkt nach Malmö.

Reisen Hamburg startet in die Saison

© Stephan Wallocha

„Leinen los!“ heißt es diesmal auf der größten Messe für Urlaub, Caravaning, Outdoor und Rad im Norden: Die Reisen Hamburg startet 2015 vom 4. bis 8. Februar mit dem neuen Schwerpunkt Kreuzfahrt Träume in die Saison. Neben Kreuzfahrten finden die Besucher in acht Messehallen eine Fülle von Reisen zu klassischen wie ungewöhnlichen Zielen in Deutschland und der ganzen Welt. Insgesamt präsentieren mehr als 900 Aussteller die neuesten Ideen und Programme für den nächsten Urlaub, ebenso Fahrräder, Reisemobile, Caravans und Equipment. Von den erholsamen Badeferien am Traumstrand bis zur Abenteuertour durch die Wildnis – die Reisen Hamburg bietet für Erholungs suchende wie Aktive, für Individualisten wie Familien die passende Urlaubsform.

4. bis 8. Februar, 10-18 Uhr, Hamburg Messe, www.reisenhamburg.de Eintrittspreise: Comeback-Karte (gilt auch an einem weiteren Tag ab 15 Uhr) 10,- Euro, erm. 7,50 Euro, für Kinder (6 bis 15 J.) 5,50 Euro, Familienkarte 19,- Euro

32€

Mit unseren gemütlichen Schiffen bringen wir Sie bis zu 3x täglich in nur ca. 9 Stunden von Travemünde direkt nach Malmö. Das bringt Flexibilität in Ihre Reiseplanung – egal ob Urlaub im Ferienhaus, SchwedenRundreise oder ein Kurzurlaub in Malmö.

Buchung & Infos unter Telefon: 04502 805 443 oder ZZZ ˉ QQOLQHV GH VFKZHGHQ *Preis für einen Erwachsenen auf einer Tagesfahrt ohne Kabine gültig bis 28.2.2015

Finnlines Deutschland GmbH, Finnlines Passagierdienst, Zum Hafenplatz 1, 23570 Lübeck-Travemünde, Geschäftsführer: Uwe Bakosch

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Gartenplanung:

Start ins Gartenjahr

© Foto: Flora Press

Wie aus

Gartenwünschen Wunschgärten werden

© Foto: BGL

Ein Flecken Natur mit üppigen Rabatten, Obstbäumen und einer lauschigen Pergola zum Träumen, ein zusätzliches grünes Zimmer mit viel Platz zum Spielen für die Kinder, eine Wohlfühloase zum Feiern und Genießen – welcher Garten passt eigentlich zu mir? Wie soll er aussehen?

© Foto: Marion Nickig

© Foto: Marion Nickig

Wofür will ich ihn nutzen?

O

b klein oder groß, Brachfläche oder Urwald – eine gute Planung beginnt bei der Bestandsaufnahme des vorhandenen Grundstücks. Schritt für Schritt geht es dann an die Grundkonzeption. Welche Rolle spielen Farben, Formen und Materialien bei der Gestaltung? Wo werden Wege, Treppen und Sichtschutz richtig platziert? Mit welchen Pflanzen erreicht man Farbenpracht rund ums Jahr? Wie sollte ein Sitzplatz gestaltet sein? Was ist bei der Anlage eines Wasserbeckens zu beachten? Diese und unzählige andere Fragen müssen bei der Neu- oder Umgestaltung eines Gartens bedacht werden.

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Hier sind schon mal ein paar Tipps, die Sie beachten sollten, bevor Sie zum Spaten greifen: • Nehmen Sie sich ausreichend Zeit für die Planung und lassen Sie Ihre Ideen reifen.

• Lernen Sie Ihr Grundstück kennen, und beobachten Sie es zu jeder Tages- und Jahreszeit. So erkennen Sie, an welchen Standorten wann die Sonne scheint, wo es zugig ist oder woher störende Geräusche kommen.

• Scheuen Sie sich nicht, die ersten Pflanzungen als Experimentierfeld zu sehen.

Mit der Zeit wird sich herausstellen, welche Pflanzen wo am besten gedeihen.

• Lassen Sie sich bei der Umgestaltung des Gartens von Dingen, die schon vorhanden sind, inspirieren.

Vielleicht muss gar nicht alles weichen?

• Wenn Sie sich zu unsicher sind, wie Sie vorgehen sollten, dann ziehen Sie bei Neuanlagen oder größeren Umgestaltungen einen Profi zurate. Er kann Sie beraten, Entwürfe machen und Kosten kalkulieren. Eine Investition, die spätere Enttäuschungen und Zusatzkosten vermeiden kann.

Buchtipps der Redaktion:

WINTER ... die ideale Zeit für Gehölzschnitt und Gehölzpflege, für Baumfällungen oder die Baumsanierung durch behutsamen Umgang mit Erdreich und Baumumgebung.

Ihr professioneller Partner:

Holger Leo Kaukereit Garten & Landschafsbau GmbH

Gärten gestalten Eine Fülle von Anregungen und Ideen liefert der GU Ratgeber „Gärten gestalten“ von Herta Simon. Die völlig überarbeitete Neuausgabe des erfolgreichsten Gartengestaltungstitels der letzten 15 Jahre bietet auf 288 Seiten mit über 500 Farbfotos und Pflanzplänen jede Menge Inspiration und fundiertes Praxiswissen.

Gräfe und Unzer Verlag, Neuauflage 2013, 24,99 Euro

Kleine Gärten ganz groß Eine besondere Herausforderung sind kleine Gärten. Wie sich auch auf 50 bis 200 Quadratmetern individuelle Wunschgärten verwirklichen lassen, zeigt der GU Ratgeber „Kleine Gärten ganz groß“ von Tobias Domroes. Voraussetzung ist eine kluge Planung und die Beachtung verschiedener gestalterischer Tricks, die der Autor auf 144 Seiten und anhand von rund 250 Farbfotos und Planskizzen verrät.

Gräfe und Unzer Verlag, 2014, 19,99 Euro

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M ec kl en bu rg s

à la carte

Frische Suppe Am 6. Februar jährt sich zum 151-mal das Gefecht bei Oeversee, bei dem die Ur-Ur-Großmutter der heutigen Besitzer, Anna Margaretha Clausen, die Verwundeten beider Seiten versorgte und sie mit der „Frischen Suppe” stärkte. Der Gasthof wurde zum Lazarett und die Wirtsleute zum Vorbild für das später gegründete Rote Kreuz. Seit diesen Tagen trägt der Krug auch den Namen „Historischer Krug“. Traditionell wird zum Gedenken an jedem 6. Februar das „Frische Suppe Essen“ serviert.

Aufgetischt werden Frische Suppe mit Fleisch- und Grießklößchen, Wurzelgemüse und Rosinenreis; Tafelspitz in Meerrettichsoße mit Speckböhnchen, Petersilienkartoffeln und saurer Beilage; Heiße Wecke und eine Tasse Kaffee. Preis p. P. 24 Euro, um Reservierung wird gebeten. Ein guter Gasthof hat sich schon immer durch einen humanen Umgang mit seinen Gästen ausgezeichnet.

■ Grazer Platz 1, Oeversee, Tel. 0 46 30 / 94 00, www.historischer-krug.de

Whisky trifft Wurst Martins Weindepot lädt zur Whisky-Verkostung in den EdelWurst-Imbiss von Feinheimisch-Gründer Maximilian Bruhn in die Holtenauer Straße (Extra Würste 56, Kiel). Termine sind am 28. Februar, 28. März und 25. April. Der Spaß kostet 35 Euro und beginnt um 19 Uhr. Als Grundlage werden genussvolle Wurstkreationen serviert. Schon mal getestet: Whisky und Wurst können wunderbar harmonieren, alles eine Frage der Qualität.

■ Tel. 04 31 / 8 57 76, www.martins-weindepot.de

Gemütliche Stunden Gemütliche Stunden am Kaminfeuer mit Blick auf die vorbeiziehenden Schiffe kann man wunderbar im Strandrestaurant Seeblick verbringen, während die Küche mit hochwertigen Gerichten aus regionalen Produkten verwöhnt.

Am 14. Februar lockt ein köstliches Valentinsmenü mit Jacobsmuscheln, Kalbsfilet und Nougat-Parfait (38,50 Euro). Auch sollte man sich schon mal die üppigen Brunchbuffets am Ostersonntag und Ostermontag für den Familienausflug an der Förde vormerken. 10-12.30 Uhr, 27.50 Euro p.

P. Im schicken Penthouse des Strandhotels werden demnächst auch Kochkurse angeboten. Im Seeblick kann man genussvoll entspannen – was will der Gast mehr.

■ Uferweg 2, Heikendorf, Tel. 0 4 31/ 5 33 21 80, www.strandhotel-seeblick.de

Kulinarische Bildung FEINHEIMISCH–Genuss aus Schleswig-Holstein e. V. geht mit neuer Struktur, neuem Kooperations-Partner, mit eigenem Magazin sowie neuen Projektideen ins neue Jahr. Der Förderverein FOODBILDUNG soll das schleswig-holsteinische Netzwerk aus agrarischen Erzeugern und Manufakturen, Küchenchefs und Hoteliers, privaten Mitgliedern und gewerblichen Förderern bei der Arbeit unterstützen. Vorsitzender wurde der ehemalige Ministerpräsident Peter Harry Carstensen. Darüber hinaus stellt der Sparkassen- und Giroverband für Schleswig-Holstein in den nächsten beiden Jahren nicht unerhebliche Mittel für das gesellschaftliche Engagement von FEINHEIMISCH zur Verfügung. Davon wird ein „Genuss-Mobil“ für kulinarische Bildungsarbeit an Kindergärten und Schulen angeschafft. Auch arbeite man nun mit dem Zukunftshaus Westküste zusammen und bietet Seminare an. Und mit FEINHEIMISCH. DAS MAGAZIN hat der Verein ab sofort ein vierteljährlich erscheinendes Medium, das mit Reportagen, Porträts und Interviews zeigt, wie der feinheimische Anspruch im Land gelebt und weiterentwickelt wird.

Der Verein hat verstanden, dass es ohne kulinarische Bildung keine genussvolle Zukunft geben kann.

■ www.feinheimisch.de

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Anzeigenspezial

Fisch ganz frisch Mitten in Flensburg-MĂźrwik beďŹ ndet sich auf dem Jacobsenhof, einem Hofensemble mit Bauernhaus, Garten und dem wohl ältesten Bewohner Flensburgs, einer ca. 450 Jahre alten Linde, in einer Ăźber 100 Jahre alten Scheune die Flensburger Fischkate am Twedter Plack. In den liebevoll und sehr schĂśn renovierten Räumen bieten SĂśnke und Annika Nissen seit einem Jahr fangfrischen Fisch, RäucherďŹ sch (aus der hauseigenen Räucherei), leckere FischbrĂśtchen, Salate und Marinaden an. Einen freundlichen Service und die kompetente Beratung, beide Nissens sind seit vielen Jahren im Fischgeschäft tätig, gibt es kostenfrei gleich dazu – und saisonal immer besondere Angebote, wie aktuell Stinte und den kĂśstlichen Skrei. Der norwegische Wanderdorsch kann als Filet oder ganzer Fisch mitgenommen werden. GeĂśffnet ist die Flensburger Fischkate am Twedter Plack dienstags und donnerstags von 8 bis 13 Uhr und von 15 bis 18 Uhr, mittwochs und samstags nur vormittags von 8 bis 13 Uhr und freitags durchgehend von 8 bis 18 Uhr. Viel Zeit, um sich Fisch zum VerwĂśhnen zu holen – oder gleich vor Ort zu genieĂ&#x;en. â– Flensburger Fischkate am Twedter Plack, FĂśrdestr. 66, Flensburg-MĂźrwik, Tel. 01 51 / 14 02 00 02

int t St ei! z t e J Skr und

FLENSBURG FLENS FL

Frßhstßck von Dänemark bis Portugal

Kaffeespezialitäten

Suppen / Pasta / Salate Kuchen und Torten - eigene Herstellung -

Durchgehende Kßche Täglich ab 9 Uhr Sßdermarkt 15 24937 Flensburg

Mehr als Champagnerbier Die Westindien Compagnie, Deutschlands nĂśrdlichstes Brauhaus, ist insbesondere bekannt fĂźr ihren Sylter Hopfen, eine Bierspezialität besonderer GĂźte. Aber aus dem Brauereiweg 21 in Flensburg kommen noch ein paar weitere KĂśstlichkeiten. AuĂ&#x;er den Ale-Bieren sind dieses der Ăœbersee Rum, den 15 Jahre Holzfassreifung zu einem Kleinod machen, und der mit Bourbon Vanille verfeinerte LikĂśr Vanilla Crane. Alle Produkte der Westindien Companie gibt es Ăźber den Onlineshop oder direkt vor Ort im Brauereigeschäft sowie im Fleischkontor Abholmarkt (Brauereiweg 20).

Tel. 0461 - 318 16 74

IHR NOSTALGIE CAFÉ IN RENDSBURG

â– www.westindien.com

Charlie Hebdo Ein Polizist mit einer vom Alkoholkonsum gezeichneten roten Knollennase oder sexuell anrĂźchige Szenen – nicht nur in der franzĂśsischen Satire-Zeitschift „Charlie Hebdo“, deren Redaktion Ziel eines Terroranschlages wurde, polarisierten die Zeichner mit ihren Motiven. Die Karikaturen der Opfer zierten auch Wein-Etiketten. „Sie waren meine Freunde“, kommentiert GĂŠrard Descambre den Tod der Karikaturisten gegenĂźber dem „Wine Spectator“. Seit Ăźber 40 Jahren hatten er und andere Bordeaux-Winzer die Charlie-Hebdo-Zeichner engagiert, um die Etiketten fĂźr ihre Weine zu gestalten. Die Philosophie dahinter: mit Wein SpaĂ&#x; haben. Humorlosigkeit kann zu Mord und Totschlag fĂźhren.

In stilvollem Ambiente bietet Ihnen das Viktoria Luise nahe des Nord-Ostsee-Kanals leckere FrĂźhstĂźckskompositionen und Mittagsgerichte aus Â&#x2020;JMZ_QMOMVL ZMOQWVITMV 8ZWL]S\MV 3Iâ&#x20AC;Ť Ůşâ&#x20AC;ŹMM 3]KPMV 4QMJPIJMZ OMVQMÂ&#x17D;MV JMQ ]V[ NMQV[\MV 8ZMUQ]USIâ&#x20AC;Ť Ůşâ&#x20AC;ŹMM ]VL PQUUTQ[KPM <WZ\MV ]VL 3]KPMVSZMI\QWVMV unserer Konditormeisterin.

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Mecklenburgs à la carte

Leben am Kanal „Kohlinarische Genüsse“ werden im Februar im Rendsburger ConventGarten geboten. Das vielfältige Power Gemüse steht im Mittelpunkt der Aktionskarte. Am 14. Februar heißt es am Kanal: Be my Valentine. 3-Gang Menü im Restaurant und anschließender Cocktail an der Bar kosten für 2 Personen nur 69 Euro. Am selben Tag gastiert auch wieder die Niederdeutsche Bühne Rendsburg im Saal. Es geht um Frauen für Karl. Ich darf es verraten, eine bekommt er ab. Mit Theaterteller kostet der plattdeutsche Spaß 16 Euro. Wer noch keine Karte hat, sollte sich zügig eine besorgen. Am 27. Februar werden Klassiker und Welthits aus Oper und Musikgeschichte von Non Sole Tenore präsentiert (Buffet + Konzert 49 Euro). Am 1. März findet der nächste, äußerst beliebte Sonntagsbrunch statt (25 Euro). Am Kanal ist richtig was los.

■ Hindenburgstr. 38, Rendsburg, Tel. 0 43 31 / 5 90 50, www.conventgarten.de

Ein Abend rund um Liebe und Leidenschaft Im Strandhotel Glücksburg kann man am 14.

Februar seine Liebste oder den Liebsten ab 19 Uhr mit einem romantischen Abend im skandinavischen Ambiente des Weißen Schlosses am Meer verwöhnen.

Zur Begrüßung gibt es einem Liebescocktail, auf den ein 3-gängiges aphrodisierendes Menü folgt: geschmorte Feige mit Serrano-Schinken, Scampi-Kokos-Suppe mit Ingwer, Supréme vom Perlhuhn mit Zitronenrisotto an gekräuterten Shiitake-Pilzen und Sellerie-Chips und zum Dessert Champagner-Mousse an Himbeer-Coulis mit Schokoladen-Flan. Der Preis: 49 Euro p.P. inkl. Aperitif, 70 Euro p.P. inkl. Aperitif und korrespondierender Weine.

Für die Valentinsnacht bietet das Strandhotel Glücksburg am Freitag den speziellen Preis von 169 Euro pro Doppelzimmer/Nacht inkl. Frühstücksbuffet und Nutzung der Wellness-Lounge an. (In Verbindung mit dem Menü), Angebot nach Verfügbarkeit. Als Gutschein ist das ein ganz besonderes Highlight! Bitte telefonisch vorab anmelden. Gerne werden Tischreservierungen entgegen genommen. Erst den Valentinstag im Strandhotel Glücksburg feiern – und danach die Traumhochzeit.

■ Strandhotel Glücksburg, Kirstenstr. 6, Glücksburg, Tel. 0 46 31 / 6 14 10, www.strandhotel-gluecksburg.de

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32 l e b e n s a r t 02|2015

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Anzeigenspezial

Waffel-Bombe Am 30. Januar eröffnet die „Waffel Bombe“ am Alten Markt direkt im Herzen von Kiel. Hier werden die leckeren Waffeln frisch hergestellt und nach Ihren Wünschen in 4 Schritten belegt.

Zuerst wählen Sie den Belag aus Nutella, Honig, Marmelade.

Dann wählen Sie 2 frische Früchte wie Weintrauben, Kiwi, Banane, Honigmelone und Früchten der Saison (Erdbeeren, Blaubeeren), nun dürfen Sie sich das Topping, wie KitKat, Rafaello, Giotto, Smarties oder andere Leckereien aussuchen. Dann wird die Waffel zugeklappt und mit Puderzucker bestäubt. Jetzt kommt der letzte Schritt: Sie wählen Marmelade-, Schoko-, Karamell-

oder Vanillesauce aus. Auf Wunsch bekommen Sie noch eine Kugel Eis oder Sahne dazu. Nun halten Sie Ihre persönliche Waffel Bombe in den Händen. Auf Kaffee, Tee, Kakao oder ein Kaltgetränk müssen Sie natürlich nicht verzichten. Wer keine Lust mehr auf langweilige Standard-Waffeln hat, ist hier genau richtig. Als Hipper Laden gibt es natürlich hier auch einen kostenlosen WLAN-Anschluss. Bombige Idee.

■ Alter Markt 19-20, Kiel

Valentinstag im Alten Stahlwerk

Der 7-Tage DEAL!

Greifen Sie zwischen dem 31.01. und 06.02. 2015 zu: 2 Tage-Arrangement inkl. Dinner ab 139,- Euro p. P. Einlösbar im Februar, März, Oktober und bis Dezember 2015 DXVJHQRPPHQ )HLHUWDJH 1XU DXI www.strandhotel-gluecksburg.de/gutscheinbestellung/ Tel. 04631-6141-500 · K irstenstr. 6 · 24960 Glücksburg 'HQ DNWXHOOHQ .XOLQDULVFKHQ .DOHQGHU ÀQGHQ 6LH DXI www.strandhotel-gluecksburg.de Figaro Hotelbetrieb GmbH & Co. KG

Laden Sie Ihren Valentin oder Ihre Valentine doch zum „Breakfast at Stahlwerk‘s“ in Neumünster ein. Der Kaffee ist fertig und der Frühstückstisch ist gedeckt. Auf dem extragroßen Buffet warten Köstlichkeiten wie Lachs & Käse, Eierspeisen, Waffeln, Croissants, frische Früchte und das legendäre „Himbeereis zum Frühstück“ auf Sie. Von 9 -12 Uhr genießen Sie Kaffeespezialitäten, Sekt, Säfte sowie Süßes und Herzhaftes für 19 Euro pro Gast inklusive einer roten Rose für die Herzdame! Ab 12 Uhr verwandelt sich das Frühstücksbuffet in ein „Valentins-Lunchbuffet“ mit leckeren Vor- & Hauptspeisen sowie herzallerliebsten Süßspeisen für 29 Euro pro Gast. Besondere Augenblicke möchte auch die SPA-Leiterin im Business & Lifestyle Hotel Altes Stahlwerk im Day-SPA „SchmelzTiegel“ schenken. Ankommen und Wohlfühlen bei einem Glas Sekt oder einer schönen Tasse Tee, entspannen in der Finn-Sauna und in der RelaxLounge und eine Aroma-Ganzkörpermassage oder wahlweise eine Gesichtsbehandlung über den Dächern Neumünsters und ein Pflegepeeling im Rasulbad mit Tropenregen gehören zum Wohlfühltag (95 Euro).

■ Rendsburger Str. 81, Neumünster, Tel. 0 43 21 / 5 56 00, www.Altes-Stahlwerk.com

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Gelesen

Kulinarische Kunst und Kultur von Jens Mecklenburg

W

ie kommen wir in unserem täglichen Leben zu einem tieferen Verständnis der Natur und der besonderen Rolle unserer Spezies darin? Am besten geht man dazu einfach in die Küche, meint Michael Pollan. Und das tut er in seinem neuen, aufregenden Buch „Kochen“ und vermisst das Terrain der Küche auf ungewohnte Weise. Sein Buch ist eine spannende Mixtur aus Kochschule, Naturgeschichte des Menschen, Kritik der Fast Food Industrie und Ratgeber für ein erfülltes Leben. Michael Pollan ist einer der einflussreichsten Kritiker der Lebensmittelindustrie in den USA. Der Professor für Journalismus in Berkeley wurde 2010 vom Times Magazine zu den hundert einflussreichsten Menschen der Welt gezählt. In seinem jüngsten Buch beschäftigt er sich mit den vier klassischen Elementen – Feuer, Wasser, Luft und Erde –, die das, was die Natur uns liefert, in köstliches Essen und Trinken verwandeln, und geht selbst noch einmal in die Lehre: Bei einem Barbecue-Meister lernt er die Magie des Feuers kennen; ein Chez-PanisseKoch weist ihn in die Kunst des Schmorens ein; ein Bäcker bringt ihm bei, wie Mehl und Wasser durch Luft in duftendes Brot verwandelt werden; und die „Fermentos“, eine Gruppe verrückter Genies, zu denen ein Brauer und ein Käser gehören, zeigen ihm, wie Pilze und Bakterien eine erstaunliche Alchemie zustande bringen. In all diesen Verwandlungsprozessen nehmen die Köche eine besondere Position ein: die zwischen Natur und Kultur. Mit Pollan lernen wir, wie uns das Kochen verbindet: mit Pflanzen und Tieren, mit der Erde und den Bauern, unserer Geschichte und Kultur und natürlich mit den Menschen, mit denen und für die wir kochen. Wenn wir die Freude am Kochen zurückgewinnen, das ist das Fazit dieses wunderbaren Buchs, öffnet sich die Tür zu einem reicheren Leben.

Michael Pollan: Kochen Verlag Antje Kunstmann, 524 Seiten, 29,95 Euro

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G

erade erschien das erste (Koch)Buch von Deutschlands jüngsten und Schleswig-Holsteins einzigem 3-Sterne-Koch. Kevin Fehling kocht in Travemünde im Columbia, man kann ihn zu recht als Shootingstar unter den Spitzenköchen bezeichnen. Seine avantgardistische Kochkunst ist von filigraner Subtilität, er vereint spielerisch deutsche Perfektion, französische Tradition, spanische Avantgarde, italienische Leidenschaft und japanische Demut in seinen Gerichten. Seine handwerklichen Fähigkeiten sind perfekt. Seine beeindruckende Entwicklung der letzten Jahre machte die gesamte Gourmetszene auf ihn aufmerksam. Sein Werk ist ein Kochbuch für talentierte Köche jeglicher Couleur und für alle anderen eine längst überfällige Dokumentation seines Schaffens. Dank der Fotos von Thomas Ruhl ist das Buch ein Kunstwerk geworden. Ganz große Kunst.

Prodigy Kevin Fehling Edition Port Culinaire/Edition Fackelträger, 312 Seiten, 69,- Euro

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Kaffeetanten unterwegs

Erika Böhlk Frauke Plambeck Meisterhausfrauen aus Großharrie und Krogaspe

Café Schmeerhörn bei Eckernförde

Feste Feiern

In einem kleinen gemütlichen Reetdachhaus, nahe am Waldrand, unweit der Eckernförder Bucht, hat Kirsten Seemann nach dem ersten Café auf Gut Blockshagen in Mielkendorf bei Kiel ihr zweites Café Schmeerhörn eröffnet. Über einen kleinen Vorraum kommt man ebenerdig in die hellen Caféräume, wo etwa 40 Gäste an Tischen für überwiegend vier Personen Platz finden. Im Sommer stehen dazu in gleicher Zahl Außenplätze zur Verfügung. An den Decken sind die schönen Balkenlagen erhalten, die Bilder an den Wänden zeigen Motive aus der Region und vermitteln ein heimeliges Ambiente.

Die herrlich dekorierten Torten im Kühltresen waren wunderbar und hausgemacht wie zu Omas Zeiten ohne Zusatzstoffe und Aromen. Die Füllungen, z.B. mit Marzipan oder auch Pflaumen und Sahne sowie Moccasahne waren köstlich.

Aber auch die Stachelbeer-Baisertorte und der Butterkuchen sind beachtenswert. Dazu gibt es gibt außer den üblichen Kaffeespezialitäten verschiedene Tees und kalte Getränke. Wir haben mal wieder unser frisch gebrühtes Kännchen Kaffee bekommen.Es werden hier gerne Familien- oder Betriebsfeiern ausgerichtet, ein Parkplatz ist in der Nähe. Es hat uns im Café Schmeerhörn genau so gut gefallen wie im Café von Gut Blockshagen.

■ Café Schmeerhörn, Am Bahnhof 14, Eckernförde Tel. 0 43 51 / 8 89 85 13 Geöffnet: 1.10.-31.3. Do-So 14-18 Uhr, 1.4.-30.9. Di-So 14-18 Uhr, Dez. geschl.

Hochzeiten · Konfirmationen Firmenevents · Familienfeiern Dort, wo das Sonnenlicht sich glitzernd auf den Wellen im Wasser bricht und Schilf sich sanft im Wind wiegt, befindet sich der Felder Seegarten. Kann es einen idyllischer gelegenen Ort geben, um z. B. voller Romantik ins Eheglück zu starten? Mitten im herrlichen Naturpark Westensee, in unmittelbarer Nähe zu Kiel, Rendsburg und Neumünster gelegen, verwöhnen die Seegärtner mit feinster Holsteiner Küche und leckeren vegetarischen und veganen Gerichten.

Saal, Clubraum, Restaurant, Garten und Catering Von 2 bis 200 Personen – Wir beraten Sie gern Gesellschaften auch gerne nach Absprache

Öffnungszeiten: Do + Fr ab 17 Uhr | Sa ab 12 Uhr | So ab 11 Uhr

Dorfstraße 107 · 24242 Felde · Tel: 0 43 40 / 4 98 96 70 · www.felder-seegarten.de

Anzeigenspezial

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Das kulinarische Thema

Die Welt der Öle von Jens Mecklenburg

„Die Italiener scheinen niemals zu sterben ... sie essen den ganzen Tag Olivenöl ... und das ist wohl der Grund“, schrieb einst William Kennedy. Goldgrün oder sonnengelb – kaltgepresstes Olivenöl aus den Mittelmeerländern ist zum Inbegriff genussvoller Lebensart geworden.

Dagegen ist nichts zu sagen aber die Vielfalt genussvoller Öle ist wesent-

die das Öl nicht verändern, kann mehr kosten als eine Flasche Champagner. Kein Wunder, braucht man doch für einen Liter Öl fünf Kilo bester Oliven. Es ist aber auch jeden Euro wert, denn erstklassiges Olivenöl bereitet ein besonderes kulinarisches Vergnügen: Es besitzt einen unvergleichlichen, vollmundigen Geschmack und ein Aroma, das dank natürlicher stabilisierender Inhaltsstoffe lange erhalten bleibt.

Zudem eignet es sich auch zum Kochen, denn es verliert auch bei höheren Temperaturen nicht an Qualität.

lich größer, zunehmend auch wieder aus der heimischen Ölmühle.

D

ie meisten Pflanzenöle werden aus Samen gewonnen. Fast alle werden mittels chemischer Prozesse extrahiert und raffiniert, häufig unter extremer Hitze oder hohen Druckverhältnissen und sogar mit Hilfe von Lösungs- und Bleichmitteln, Säuren, Basen und Duftstoffen. Kulinarisch eine Katastrophe.

Von der Sonne verwöhnt Beschäftigen wir uns lieber mit kaltgepressten Ölen. Kaltgepresstes Olivenöl zum Beispiel ist ein natürliches Öl, das allein durch Pressen der Olive gewonnen wird.

Eine Flasche erstklassiges, extra natives Olivenöl, also ausschließlich aus Oliven gewonnenes Öl, das durch ein mechanisches oder physikalisches Verfahren, unter thermischen B ed i n g u n g en hergestellt wird, 36 l e b e n s a r t 02|2015

Vielfalt in Flaschen Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl. Es gibt milde, weiche, fruchtige, herbe, ölige, spritzige und füllige, um nur einige Eigenschaften zu nennen. Auch die vorherrschenden Geschmacksaromen können von Apfel bis Weißdorn variieren. Die Säure kann ein Mangel sein oder für eine besondere Qualität stehen, alles ist eine Frage des Gleichgewichts und des persönlichen Geschmacks. Die Bitterkeit, die

ein gutes Öl auszeichnet, kann gefallen, ist aber nicht für alle Speisen geeignet. Auch an der Schärfe scheiden sich die Geister: Für die einen ist sie ein Mangel, für die anderen erhöht sie den Genuss und bringt den Eigengeschmack eines damit überzogenen Gemüses erst richtig zur Geltung.

Was beweist, dass ein einziges Öl in der heimischen Küche nicht reicht. Wir trinken ja auch nicht zu jedem Essen denselben Wein. Monotonie raubt bekanntlich den Appetit. Zwei, drei ... verschiedene Öle sollten es schon sein.

Heimisch, nussig, aromatisch In Ihrem Küchenregal sollte auf keinen Fall ein Öl aus Raps fehlen. Ist doch der Raps ein Tausendsassa unter den Ölpflanzen. Er liefert ein Öl, das – salopp formuliert – sowohl im Autotank,

Die Welt der Öle

Buchtipp Usch von der Winden begibt sich mit ihrem Buch auf eine spannende Reise in die Welt der gesunden, wohlschmeckenden und unglaublich variantenreichen heimischen Öle. Sie stellt Öle – von Aprikose bis Walnuss – und Ölmühlen vor und überzeugt mit ideenreichen, leicht nachvollziehbaren Rezepten für jedes Öl.

Usch von der Winden: Die Welt der heimischen Öle.

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wie auch in der Bratpfanne oder Kuchenform eine gute Figur macht. Kaltgepresstes Rapskernöl gibt es mittlerweile in tollen Qualitäten aus heimischen Ölmühlen. Da der Rauchpunkt des kaltgepressten Rapsöls relativ hoch ist, kann es zumindest moderat erhitzt werden. So brutzel ich durchaus auch mal ein Steak oder einen Fisch in dem satt gelben, nussigen Öl. Walnussöl ist hingegen eher was für die kalte und lauwarme Küche – für Salatsaucen, Gemüse und Desserts. Wenn der Walnuss im Oktober der ehemals grüne Mantel zu eng wird und er aufplatzt, dann sind die Nüsse reif. Der Genuss einer frisch geknackten Walnuss lässt sich noch durch hocharomatisches Walnussöl toppen.

Wahre Gesundbrunnen Alle hier beschriebenen Ölpflanzen bereichern die Küche enorm, schmecken bei sorgfältiger Herstellung ausgezeichnet und sind wahre Gesundbrunnen. Schon die alten Griechen wussten um diese gesunden Eigenschaften. Das, was als frisch gepresstes, unfermentiertes und unbehandeltes Naturprodukt unseren Gaumen umschmeichelt, verringert auch das Risiko von (Herz-)Gefäßerkrankungen, beeinflusst den Cholesterinstoffwechsel positiv, stärkt die Knochen und vieles mehr. Dies gilt auch für Haselnussöl, Senföl, Sonnenblumenöl und Kürbiskernöl. Alle schmecken und tun uns gut. Flüssiges Gold für Genuss und Gesundheit.

Rapsölpesto Zutaten: 1 EL Rosmarinnadeln, 3 EL Blätter von glatter Petersilie, 1 fein gehackte Knoblauchzehe, 1 L frisch geriebener Parmesan, 1 EL grob gehackte Walnüsse, 1-2 EL Rapsöl, Salz, Pfeffer aus der Mühle.

Zubereitung: Für das Pesto die Zutaten in einem hohen Gefäß mit dem Pürierstab zerkleinern und anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken. Passt wunderbar zu Lammkoteletts.

Informationen zu allen Veranstaltungen finden Sie auf unserer Homepage oder der kostenfreien ConventGarten App. Besuchen Sie uns auch auf Facebook!

02|2015 l e b e n s a r t

37

Ausflüge & Reisen

Auf Tour von Markus Till

mit Jörn’s Skireisen

Sonne satt, eine malerische Landschaft, eine tolle Unterkunft für eine tolle Reisegruppe und ein super Skilehrer: Mein Fazit meiner ersten Erfahrung mit einer Skireise fällt äußerst positiv aus. Doch der Reihe nach.

Karl-Heinz aus Heikendorf lehrte uns das richtige Skifahren.

38 l e b e n s a r t 02|2015

I

ch durfte über die Weihnachtsfeiertage und den Jahreswechsel mit Jörn’s Skireisen nach Südtirol reisen. Im atemberaubenden Pustertal liegt Kiens, etwa 13 Busstunden von Rendsburg entfernt, wo wir im Hotel „Der Gassenwirt“ jeden Wunsch von den Lippen gelesen bekamen. Nur unweit des familiengeführten Hotels liegt das Skigebiet, das Jörn’s Skireisen seit Jahren ansteuert – der Kronplatz. Hier sollten wir in den nächsten Tagen das Skifahren lernen. Eine Stunde im Snow Dome Bispingen lasse ich nicht als Vorerfahrung gelten, darum war ich also absoluter Neuling auf den schmalen LeihBrettern, die ich im Vorwege der Reise im Geschäft in der Alten Kieler Landstraße in Rendsburg anprobiert hatte. Entsprechend holprig waren die beiden ersten Tage – wobei ich auch in den ersten Stunden schon enorme Fortschritte auf den bestens präparierten Pisten spürte. „Schuld daran“ war Karl-Heinz, unser Skilehrer.

Zusammen mit Maria, Annika, Christian und Olaf gehörte ich zu jener Gruppe, die er binnen weniger Tage standfest auf

dem Berg etablierte. Wohl kaum jemand aus meiner Gruppe hatte sich beim ersten Abschätzen der Pisten ausgerechnet, sich am Ende der Reise unfallfrei auf den zum Teil 3.000 Meter hohen Dolomiten fortbewegen zu können. Karl-Heinz stärkte uns darin, Vertrauen in sein Wissen zu stecken, was sich auszahlte. „Skifahren ist Kniefahren“, lautete sein Credo.

Und ernsthaft: Befolgte ich seinen Rat, in die Knie zu gehen, konnte ich plötzlich enge Kurven meistern und kam dort zum Stillstand, wo ich es mir zum Ziel gesetzt hatte. Auch in den verschiedenen Hütten beim Après-Ski machten wir eine „gute Figur“ und wurden schnell zu einer echten Gemeinschaft, die auch über das Reiseende hinaus in Kontakt bleibt.

Jörn Groth veranstaltet seit nunmehr 30 Jahren eben jene Skireisen, die mit top-ausgebildeten Skilehrern und tollen Unterkünften in umwerfenden Skigebieten punkten. Viele unserer Mitreisenden, die zu Freunden wurden, sind „Wiederholungstäter“ und kennen sich von vorherigen Touren.

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Skifahren bis in den April Noch bis Mitte April bietet Jörn’s Skireisen Fahrten zum Kronplatz an. Aber auch der Harz und Norwegen stehen bis zum Herbst auf dem Programm von Jörn Groth. Mehr unter www.joerns-skireisen.de.

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Abb. enthält Sonderausstattung.

Die Anfängergruppe um Maria, Olaf, Annika, Markus und Christian (v. li.)

Mir bleibt, vielen Dank zu sagen an Organisator, Busfahrer, Skilehrer und Gesprächspartner Jörn, an Karl-Heinz, der mir die Angst vor dem großen Unbekannten hinter den Bergkanten nahm, und all denen, die mit dabei waren. Viele tolle neue Eindrücke und super Gespräche während der Abende, die man gemeinsam beim täglichen 5-Gänge-Menü verbrachte, rundeten einen berauschenden Jahreswechsel ab. Diese Eindrücke und eine hervorragende Reiseleitung um Jörn und Corinna Groth bestärken mich darin, jedem zu empfehlen, selbst einmal an einer Reise mit Jörn’s Skireisen teilzunehmen und die Vorteile einer grandios durchorganisierten Fahrt zu genießen.

Ich jedenfalls werde wiederkommen, versprochen!

Der Kronplatz Mitten im Pustertal gelegen, zwischen Bruneck, Olang und St. Vigil in Enneberg liegt Südtirols Skiberg Nr. 1: der Kronplatz. 116 Pistenkilometer, 31 hochmoderne Lifte, 360°-Panorama-Ausblick auf die umliegenden Gipfel der Dolomiten und des Zillertaler Alpenhauptkamms geben Raum für atemberaubende Momente. Der Kronplatz Tourismusverband bietet für erfahrene Skifahrer beste Möglichkeiten, seinen eigenen Skiurlaub zu organisieren. Dafür besucht man am besten die Website www.kronplatz.com.

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02|2015 l e b e n s a r t

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Rätselhaftes

Sudoku trainiert die Denkleistung und die logischen Fähigkeiten. Durch das Spiel wird das Gedächtnis verbessert und die Übersicht geschärft. Einige Studien empfehlen daher das Spielen von Sudoku zu einer täglichen Angewohnheit zu machen.

1

9

5

7

4

3

7

6

2

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Füllen Sie das Sudoku Rastergitter so aus, dass in allen Feldern eine Ziffer (1-9) steht.

Das Puzzle muss so vervollständigt werden, dass

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8

9

6

7

6

1

8

8 6

Auflösung für Kiel & Neumünster auf Seite 114 Auflösung für Flensburg auf Seite 98 Fahrzeug abstellen

Apostel des Nordens † 865

Weltorganisation (Abk.) Parole d. Franz.

Revolution Titelfigur bei Milne (Bär)

neuStadt in indische Böhmen Sprache

französischer Sänger (Gilbert)

blauer Naturfarbstoff

afrikanische Völkergruppe

7

9

9

1

griechi- das sche UnsterbVorsilbe: liche außen

Wasserrinne im Watt

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erfolgreicher Schlager

• • • • •

Aussatz

Reparaturen aller Fabrikate TÜV-Nord-Station Unfallschäden Reifendienst Oldtimer & Youngtimer-Service

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Pflanzenstumpf

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40 l e b e n s a r t 02|2015

|

indidt.

Fußbescher Physiker Skikleidung läuferin † 1974

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Backmasse

4

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Anhänger des Laotse

syrischer Staatsmann (Hafis) † zentrales Nervensystem

Fremdwortteil: Stein

5

Heidekraut

Hafendamm

Lebensbund

Haarmodeutensil

italienisch: Mutter

benötigen

Amateur

„Winnetou“-Darsteller (Pierre) ehem.

Einheit für den Druck

Vorname des Musikers Clapton

6

1

südostasiat.

Inselstaat rotes Wurzelgemüse lateinisch: Sache

WWP2012-4

Auflösun

U P A R I N D S U G L A I B R I A A S C H F A N T W I

T A O I S T

C

Opitz Spitzen

Die Sache mit den Räubern von Stephan Opitz

Der schwedische Schriftsteller und Phi-

einen Berg. Logische und ebenso na-

die Chancen des riesigen amerikani-

losoph Lars Gustafsson stellte seinen

heliegende Sachen werden – das ist

schen Marktes im Rahmen des geplan-

Studenten an der Universität Austin/Te-

Schicksal – selten schnell und unkom-

ten Freihandelsabkommens Europa-

xas einmal die Frage, was sie als wich-

pliziert entdeckt. Der deutsche Land-

USA nur dann nutzen könne, wenn man

tigste Voraussetzung für einen Berg-

wirtschaftsminister hat vor drei Wo-

nicht mehr jede Wurst und jeden Käse

räuber ansähen. Die Antwort: Natürlich

chen sinngemäß formuliert, dass man

als Spezialität schützen würde.

Ich bin, ganz ohne Rücksicht auf diese Aussage, am Tag darauf in eines meiner Lieblingsgeschäfte gegangen und habe mir, wie häufig und gern, etwas Holsteiner Schinken und italienische Salami gekauft (es heißt Emma plus und liegt in Kiel; Holsteiner Schinken kaufe ich sonst bei Meister Heitbrink in Breiholz – Ende des Werbeblocks). Ich kann dort 100% sicher sein, dass die Salami aus Italien kommt und der Schinken aus Holstein. Dh, dass nicht nur die Wurst in Italien zubereitet und luftgetrocknet resp. der Schinken in Holstein geräuchert wurden, sondern auch die Schweine, deren Fleisch für die Zubereitung nötig ist, in der jeweiligen Gegend aufgewachsen sind (aufwachsen heißt: normal leben können, keine Antibiotika kriegen, nicht zu 1000nden zusammengepfercht sein und nicht adipös gemästet werden; manche nennen diese Bedingungen Bio). Wenn es keinen Schinken gibt (was mal sein kann) oder die Salami alle ist (was vorkommt), dann muss ich mir was anderes zu essen auswählen. Zurück zu Herrn Schmidt: Der kennt sich natürlich (zu irgendwas muss

sein Job ja nutze sein) in den Geflechten der „Fleischindustrie“ (doch, das Wort gibt es) viel besser aus und weiß, dass der Schwarzwälder Schinken (wir wechseln mal die Gegend, um die Reichweite des Sachverhalts zu veranschaulichen) nicht notwendigerweise aus dem Schwarzwald kommt.

Da wären wir wieder bei dem Bergräuber und bei der Frage, wieso die Hinterteile bedauernswert dahinvegetiert haben müssender Schweine aus z.B. dänischen oder niedersächsisch-oldenburgischen Industrieschweineställen Schwarzwälder Schinken sein können.

Herrn Schmidt stört das nicht weiter – es würde ihn allerdings stören, wenn die Hinterteile zukünftig vielleicht aus Kentucky kämen. Möglicherweise gäbe es dann zu viele Hinterteile, die um einen Räucherplatz unter dem Namen Schwarzwald buhlen? Müsste man sich dann ggf. im Rahmen eines freien Handels fragen, ob es nicht sinnvoll wäre, den Whiskey aus Kentucky künftig in Andechs destillieren zu lassen, wo sie ja auch ihre Erfahrungen mit Gerste haben? Um die Sache mit Andechs und Kentucky und dem Schwarz-

wald zu erleichtern, schlug der Herr Schmidt vor, auf allen Packungen mit Schwarzwälder Schinken künftig einen Barcode zu drucken, der es dem Smartphone besitzenden Kunden ermöglicht, die genaue Herkunft des, nun ja dochdoch: Lebensmittels, das vor ihm in der Kühltheke liegt, zu erscannen. Wie wäre es – Gleichberechtigung für Nichtsmartphonebesitzer/ innen!! – mit einer präzisen Kennzeichnung in landesüblicher Sprache (also hierzulande: Deutsch): Schwarzwälder Schinken aus Kentucky, industrielle Massentierhaltung, antibiotikaresistente Rasse, hormon- und chlorbehandelte Tiere, mit gentechnisch erzeugtem Futter gemästet. Dies bitte in einer Schriftgröße,

die uns Ü50ern oder Ü60ern das Zücken der Lesehilfe erspart. Und dann mag der Verbraucher (er soll, so hört man, mündig sein) auswählen, was er/sie essen möchte.

Der kann natürlich auch seine/ihre Hände weg von eingeschweißten Fleisch- und Wurstwaren in der Kühltheke lassen – wäre übrigens meine persönliche Empfehlung.

Wie wäre es andererseits mit ein paar transatlantischen Regeln, wenn man sich schon die Mühe eines Freihandelsabkommens macht (das ja fraglos eine grundsätzlich sehr sinnvolle Sache ist), zur Tierund Pflanzenaufzucht? Damit wir auch in Zukunft die Frage nach der wichtigsten Voraussetzung für einen Bergräuber beantworten können?

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von Birgitt Jürs

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Güstern seet Tante Lisbeth wedder mol opgeregt an mienen Köökendisch. „Hest du dorvun hört?“ seggt se, „Op eenmol schall jede Huushoolt so een Bio-Müll-Tünn hebben. - Wat een Quatsch! - Ick weet doch gor nich, wat ick dor rin smieten schall.“ Ick verkloor Lisbeth, dat allens, wat dor rin gehört doch op den Zeddel steiht, de in den Breefkassen weer. „Dat schon“, seggt se, „man sowat fallt in mienen den Huushoolt doch gor nich an. To’n Bispill de Schell vun miene Appeln oder Kantüffeln kriggt mien Naver Fiete Klook för siene Kaninken, gebrukte Teeblädder un Koffie-Prütt kümmt in de Balkonkassens oder ünner de Hortensien. Wenn ick Knaaken över heff, bring ick se na Gustav Peemöller. Sien Hasso, de grote Schäperhund, freut sick doch jümmer so.“ „Denn blifft würklich nich mehr veel över, wat in de Bio-Tünn rinhört“, lach ick, „villicht blots dat Brod, wat dröög worrn is oder de Wiehnachspletten, de du letztet Johr reinweg vergeeten harrst. Hest du de nich erst bi den Fröhjohrsputz wedderfunnen?“ Lisbeth grient so’n beeten verschaamt. Se harr vergangen Johr de Pletten in dat ole Bowle-Fatt ut Steengoot leggt, dat baaben op dat Köökenschapp stellt un nich mehr an düssen good versteekten Vörrat dacht. Anfang März harrn wi beiden bi Lisbeth de Köök gründlich reinmaakt un dorbi de Pletten funnen. Wi hebbt natürlich glieks prövt, wat de Kram noch good weer un hebbt kort överleggt, wat Lisbeth de Dinger nich bit to dat neegste Wiehnachsfest dor binnen laaten schull. De Qualität weer doch noch ganz prima. „Wat hest du eegentlich mit düssen Fund maakt?“ frag ick, „Weer dat nich een Fall för de Bio-Tünn?“ „Wo denkst du hin!“ grient Lisbeth, „Dröög Brod un Pletten geevt doch den allerbesten Nahdisch. Ick heff dormit den „groten Hans“ to mien Gebordsdag maakt. Den hitten Brotpudding ut de ole Puddingform, de in’t Waterbad gor maakt ward, hebbt ji doch all in de Kinnertied tosaamen mit Kirsch-Soß verdrückt. Also, ick krigg de BioTünn nich vull. Bi mi ward allens opbrukt. Sühst du doch! Sogor de Reste sünd to schaad för den Müll. Dat kannst du ok all bi Thomas Mann siene Buddenbroks nahlesen. Blots dor heet dat richtig „Pletten-Pudding“!“ Anzeigenspezial

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HAMBURG erleben

In der Rindermarkthalle St. Pauli ist der Einkauf von Brot, Käse & Co. ein Erlebnis – ähnlich wie auf dem Wochenmarkt oder in einer südländischen Markthalle. Auch die Marktzeit in der Altonaer Fabrik, Temma in Eppendorf und Blankenese sowie Edeka Niemerszein in St. Georg stehen beispielhaft für eine neue sinnliche Kultur des Lebensmitteleinkaufs in Hamburg.

S

upermarkt und Wochenmarkt, beide Orte haben ihre Vorzüge. Im Supermarkt gibt es die größere Auswahl in klarer Ordnung, auf dem Wochenmarkt lässt man sich gern mal treiben und inspirieren. Die im Herbst 2014 eröffnete Rindermarkthalle St. Pauli bietet beides: Mehrere Supermärkte sowie eine Vielzahl kleiner Läden und Marktstände – mit dem Pluspunkt, dass ein Einkaufsbummel hier wettergeschützt und sechs Tage die Woche von morgens bis abends möglich ist. Komplettiert wird der kulinarische Parcours durch etliche Gastroangebote, vom Fischbistro bis zur Tapasbar.

44 l e b e n s a r t 02|2015

Super Märkte!

Kein Einheitsbrei In dem 1951 erbauten rund 14.000 Quadratmeter großen Gebäudekomplex wurde 20 Jahre lang mit Rindern und Schafen gehandelt. Später zogen wechselnde Einzelhändler ein, zuletzt die XL-Vollsortimenter Wal-Mart und Real. Ab 2010 lag die Halle brach. „Es gab diverse Ideen für neue Nutzungen, zum Beispiel war eine ,Music Hall‘ geplant“, sagt Ole Müggenburg von der Agentur DRP, die mit der Öffentlichkeitsarbeit für das Objekt betraut wurde. „Nach Protesten von Anwohnern wurde dieser Vorschlag aber wieder fallengelassen.

Die Stadt entschied schließlich, die Halle

von Nicoline Haas

solle weiterhin eine Nahversorgung mit Gütern des täglichen Bedarfs leisten.“ Edeka Nord erhielt den Zuschlag als Hauptpächter und Betreiber, zudem zogen Aldi und Budnikowski ein. Bei der weiteren Vermietung gaben die Projektentwickler Maßmann & Co. individuellen Unternehmern den Vorzug – und nicht etwa Filialisten großer Ketten. „Es gibt schon zu viele austauschbare Shoppingcenter. Gerade zur kreativen multikulturellen Szene des Viertels passt diese Mischung aus besonderen Läden“, findet Ole Müggenburg, der auch privat gern durch die Rindermarkthalle schlendert.

Genussvoll einkaufen Industrie-Nostalgie Schon der türkische Obst- und Gemüsestand „Ernte Dank“ am Eingang ist nicht 08/15: Eine Grafittiwand mit frechen Früchtchen stiehlt der appetitlichen Auslage fast die Schau. Das Kunstwerk gestaltete eine Street-Art-School im Obergeschoss, das für soziokulturelle Einrichtungen reserviert wurde. Darunter auch: eine Moschee, die hier schon vorher ansässig war, eine Kita und eine Nähschule.

Beim Bäcker „Brot & Stulle“ kann man beim Teigkneten zugucken und bekommt, unter anderem, ehrlich belegte Stullen, zum Beispiel mit Spiegelei und Gewürzgurke. Rustikal ist auch das Ambiente mit einer Abzugshaube aus vernieteten Metallplatten, klobigen Pendelleuchten und einer Wandtafel voller Sprüche wie „Rettet das Butterbrot“ oder „Damit du groß und stark wirst“.

Auffallend viele Händler setzen auf einen rauen, industriell angehauchten Look. Beliebte Materialien sind Beton, gebrauchtes oder naturbelassenes Holz und dunkler Stahl. Das „Marktkönig“-Restaurant zeigt einen witzigen Stilmix: Mit Holzhackseln vertäfelte Wände erinnern an eine Berghütte, die Bar steckt in einem Streckmetall-Käfig, und von der Decke baumeln alte DDR-Straßenlaternen und Grubenleuchten.

Kuriositäten und Raritäten Ihr „Kofookoo Sushi & Grill“ konzipierte Feiyan Wu als „All you can enjoy“-Lokal: Man bestellt sich pro Runde bis zu fünf

Unsere Studienund Erlebnisreisen 2015

Reisepartner der: Volkshochschule Schleswig

08.03. - 20.03.2015 Incredible India I 19.03. - 31.03.2015

Incredible India II

Kappeln e.V. VHS Volkshochschule Herzgt. Lauenburg

02.04. - 15.04.2015 Cuba II - Auf Ché‘s Spuren 22.04. - 02.05.2015 Widerspruch Iran... Persiens Schätze 07.05. - 16.05.2015

Andalusien - Flamenco der Sinne

09.05. - 24.05.205

Lebenstraum Transsibirische Eisenbahn

Volkshochschule Kiel

27.05. - 04.06.2015 Polen - Busreise nach Masuren 11.06. - 18.06.2015

Island - Halló og velkominn

Volkshochschule Flensburg

22.06. - 09.07.2015 Himalaya: Ladakh & Kashmir 29.08. - 08.09.2015 Busreise Bretagne und Normandie 13.09. - 26.09.2015

Naturparadies Galapagos-Inseln

17.09. - 26.09.2015

Armenien - Tochter des Ararat

17.09. - 30.09.2015

Südafrika – die Welt in einem Land

06.10. - 18.10.2015

Best of Northindia

17.10. - 31.10.2015

Peru - Königreich der Sonne

18.10. - 30.10.2015

Rajasthan: Inside India

19.10. - 31.10.2015

Marokko - Medina, Minztee und Meer

31.10. - 11.11.2015

Nepal und Bhutan

14.11. – 26.11.2015

Südindien Klassisch

Volkshochschule Eckernförde

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02|2015 l e b e n s a r t

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HAMBURG erleben

Oben: Chocolate Bar bei „Paulsen“, alles frisch bei „Brot & Stulle“; unten: Frucht-Kreationen auf der Marktzeit; Mitte: Deli bei Temma; rechts: Nostalgie und Komfort bei Edeka Niemerszein.

Saunaaufguss von innen. Nicht minder exotisch ist das schwarze Kala-NamakSalz. „Kosten Sie mal, das schmeckt wie gekochtes Ei“, ermuntert Schmid – und er hat völlig Recht. „Das Salz ist bei Veganern sehr beliebt“, ergänzt er lächelnd.

Bei der „Confiserie Paulsen“ gibt es neben Klassikern vom Marzipanbrot bis zum Walnuss-Konfekt auch Sonderbares wie die „Merde Royal“, die auf dem Mist des Künstlers Rocko Schamoni gewachsen ist: Pralinen in Form von Schiethäufchen!

Grundlegend gestärkt, ist Zeit für einen Vino bei „FinoVino“: Jozep Zivko setzt auf charakterstarke ausgezeichnete Tropfen, die sich jeder leisten kann.

Eine Besonderheit ist die Auswahl aus Kroatien sowie Slowenien, wo Zivko auf einem Weingut aufwuchs. „Ein Spitzenanbaugebiet ist die Slowenische Steiermark. Von dort stammt auch einer meiner Favoriten, der Pullus Sauvignon“, erzählt der Weinexperte. Er startete 2007 mit dem Handel und träumte seitdem von einem eigenen Laden: „Mit der Rindermarkthalle fand ich endlich den perfekten Ort“, so Zivko. „Ich unterschrieb den Mietvertrag, als hier noch die Bagger rollten. Meine Vorahnung hat mich nicht getäuscht, dass sich die Halle in ein Schmuckstück verwandeln und zum neuen Treffpunkt unseres Viertels mausern wird.“ ■ www.rindermarkthalle-stpauli.de

Foto: Bettina Peschko

Markt mit Livemusik

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Samstags ist „Marktzeit“ in der Altonaer Fabrik. Auch hier schlendert man komfortabel unter Dach von Stand zu Stand und schlemmt sich durch das kulinarische Schlaraffenland – und das zu Live-Musik. Die Leckereien stammen vielfach aus Manufakturen, die noch dazu ein Händchen für ansprechende Verpackungen haben – „Kates Popcorn“ ebenso wie die Brauerei „Von Freude“ oder „Frau Frucht & Herr Gemüse“: Das Ehepaar Rothenberg stellt Marmeladen, Gelees und Liköre in der Freizeit her.

Die Früchte sammeln die beiden in der

Natur oder in den Gärten von Freunden ein. Gern verarbeiten sie ungewöhnliche Zutaten wie Hagebutte oder heimische Mini-Kiwi, die erstaunlich aromatisch schmeckt. Die Brotaufstriche von „Brandgut“ aus gebrannten Nüssen sind nicht nur köstlich, sondern auch sehr gehaltvoll. Na, noch ist ja Winter, keine Bikinizeit! Wer doch lieber figurbewusst naschen will, sollte sich am Obststand von Lasse Tamke zum Beispiel ein paar Äpfel einpacken lassen. 32 Sorten baut er im Alten Land an, etwa den Klarapfel und Finkenwerder Herbstprinz. Auch allerlei „Non-Food“-Artikel bietet der Markt: vom Kleid bis zum Kühlschrankmagneten.

■ www.marktinderfabrik.de

So schick kann öko sein! Ökologisch erzeugte Lebensmittel sind auf dem Vormarsch. Die Auswahl wird immer größer, ebenso die Anhängerschaft. Hierzu leistet eine Bio-Supermarktkette der Rewe Group einen bemerkenswerten Beitrag: Temma. 2009 wurde der erste Markt in Köln gegrün-

det; inzwischen gibt es Temma in fünf deutschen Städten, auch in Hamburg Blankenese und Eppendorf. Der Eppendorfer Laden bietet auf zwei Ebenen ein Vollsortiment natürlicher Lebensmittel und Kosmetik mit vielen Produkten aus der Region. Das Ambiente hat mit einem normalen Supermarkt wenig gemein: Statt Neonröhren beleuchten nostalgische Metallschirm-Lampen die Szenerie, man läuft über Parkett und hübsch gemusterte Fliesen, und viele

Foto: Malte Klauck

Foto: Malte Klauck

Genussvoll einkaufen

Waren sind auf urigen Holzpaletten präsentiert. „Mit diesem Konzept ziehen wir auch Menschen an, die bisher nicht in Bioläden einkauften“, sagt Marktleiter Jürgen Heldt. „Wichtig sind uns auch Offenheit und Übersicht: Dafür sorgen unsere Wareninseln anstelle der üblichen langen Regalreihen.“ Zu jedem Temma gehört ein Deli & Café – mitten im Markt, in einer lauschigen Ecke, kann man sich hinsetzen und zum Beispiel eine Suppe oder Quiche genießen. Auch in der Weinabteilung finden sich Sitzgelegenheiten. „Hier veranstalten wir Weinproben und Wein-Käse-Abende“, sagt Weinberater Sebastian Koik. Die Probierweine werden auf einer uralten massiven Werkbank ausgeschenkt. „Unsere Auswahl ist wohl konkurrenzlos. Wir führen über 300 Bioweine von 90 Rebsorten“, schwärmt er. „Auch sonst dürfen sich unsere Kunden hier jederzeit niederlassen und eine Kleinigkeit aus dem Markt verspeisen“, wirft Jürgen Heldt ein, während er für die hungrige Reporterin einige Happen an der Käsetheke organisiert. „Neulich hat hier eine Großfamilie einen halben Tag lang gesessen, gegessen und geklönt – die wollten gar nicht mehr weg“, berichtet er schmunzelnd. Bei Temma erinnert viel an früher, als natürliche Lebensmittel noch die Regel waren – und es noch an jeder Ecke „Tante Emma“-Läden mit persönlichem Service gab.

Der Wellness-Supermarkt

■ www.temma.de

■ www.niemerszein.de

Die acht Niemerszein-Märkte gehören ohnehin zu den „Edel-Edekas“ der Stadt. Die Filiale in der Langen Reihe, St. Georg, ragt nochmals heraus – durch ein Wohlfühlambiente, das man sonst höchstens von Delikatessenläden kennt.

Die Einrichtung ist modern und behaglich zugleich: Dominierende Materialien sind glänzend polierter Beton und helles Holz, mit dem etwa die Regale eingefasst wurden. Selbst die Tiefkühltheken thronen auf schmucken Holzsockeln.

Originell sind die exotischen Südfrüchte präsentiert: im Korb einer asiatischen Fahrrad-Rikscha.

Wer sich eine Pause gönnen will, kann es sich im Herzen des Markts auf Polsterbänken bequem machen. Überhaupt lohnt es sich, Zeit mitzubringen, um in Ruhe zu stöbern und die zahlreichen Besonderheiten zu entdecken – darunter: Bonbons, Gebäck, Pestos und Biere aus Hamburger Manufakturen.

Highlight des Markts ist ein historischer Kaufmannsladen für Feinkostprodukte. Die etwa 100 Jahre alte Einrichtung stammt aus der Sammlung Bernhard Pauls, Direktor des Zirkus’ Roncalli.

Allein an der mit Landschaftsmotiven bemalten Glasdecke kann man sich nicht satt sehen. Übrigens: 2014 wurde der Supermarkt vom Handelsverband Deutschland zum „Store of the year“ in der Kategorie Food gekrönt.

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kunst | kultur | museen aktuelle Ausstellungen

Alles schön und gut?!

Herbert Gerisch-Stiftung, Neumünster, bis 12. April

In dieser Schau werden 54 Arbeiten von 17 internationalen, zeitgenössischen Künstlerinnen und Künstlern gezeigt. Es

Anna Boroway – Champagnerbad (2012)

ist ein Spiel von Schein und Sein, dem sie in ihren Werken auf eindrucksvolle Weise nachgehen – sehenswert sind ihre Arbeiten dabei stets. Präsentiert werden in den wunderbaren Räumen der Stiftung Malerei, Skulptur, Video, Zeichnung, Installation und Fotografie. Mit dabei sind so renommierte Künstler wie Mel Ramos oder David LaChapelle. Beeindruckend sind auf ihre ganz eigene Art alle Werke, so dass es schwerfällt, einzelne hervorzuheben. Erwähnt seien hier nur Martin Eder mit seinen beiden Kätzchen, die vor nachtschwarzem Himmel auf flatternde Schmetterlinge stieren (Auf Wiederse-

hen, 2008), und die schönen, erotisch aufgeladen Körper in ländlicher Umgebung auf den Fotografien aus der Serie Home Sweet Home (2008) von AnneMarie von Sarosdy. Diese und noch viele weitere visuelle Köstlichkeiten gilt es in „Alles schön und gut?!“ zu entdecken.

Es ist eine Ausstellung, die in eine andere Welt entführt – oder vielleicht doch in zwei, drei oder gar noch mehr? n Herbert Gerisch-Stiftung Brachenfelder Str. 69, Neumünster Geöffnet: Mi-So 11-18 Uhr (1.4.-30.9.: Mi-Fr 11-18 Uhr, Sa + So 11-19 Uhr)

Verglühte Träume.

Werke junger Künstler, Opfer des Ersten Weltkrieges Museumsberg Flensburg, bis 19. April

Franz Nölken – Stehender weiblicher Akt im Tub, 1914 (Foto: Sammlung Hamburger Sparkasse)

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Sie starben jung und hinterließen ein herausragendes, jäh abgebrochenes Werk; ein Frühwerk, das gleichermaßen Hauptwerk ist. Diese Ausstellung widmet sich den Werken von acht Künstlern, die Opfer des Ersten Weltkrieges wurden. 1914 galten sie in der Kunstszene als vielversprechende Talente – jeder mit einem anderen Hintergrund und mit einem ganz eigenen Ansatz, von Hans Fuglsang aus Flensburg bis Albert Weisgerber aus München, von Otto Soltaus Beschwörung nordischer Mythen bis zu Wilhelm Morgners kosmischen Visionen. Ihre Bil-

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der repräsentieren verschiedene Facetten der Avantgarde. Sie geben einen Einblick in die Zeit, die Kunst und die Sehnsüchte ihrer Generation.

Jeder von ihnen hatte das Zeug zu einer ganz großen Karriere. Und dann kam der Krieg. 90 Werke aus öffentlichen und privaten Sammlungen spiegeln ihre Träume – verglühte Träume. Zu der sehenswerten Schau gibt es einem reich illustrierten Katalog. n Museumsberg Flensburg Museumsberg 1, Flensburg Geöffnet: Di-So 10-17 Uhr

kunst verstehen K u n s t b ü c h e r v o rg e s t e l l t v o n H e i k o B u h r

Er ist einer der Größten unter den ganz Großen: Diego Rodríguez de Silva y Velázquez (1599-1660). Sein Bild „Las Meninas“ gehört wohl zu den bekanntesten Gemälden der Kunstgeschichte überhaupt – und wurde zahlreich adaptiert, beispielsweise in 44 Varianten von Pablo Picasso. Wer den Prado mit seinem zentralen Velázquez-Saal einmal besucht

und dort vor dem riesigen Bild (3,18 x 2,76 m) gestanden hat, wird dieses Erlebnis wohl kaum mehr vergessen. Dazu hängen dort und in angrenzenden Räumen weitere Meisterwerke dieses herausragenden Künstlers des 17. Jahrhunderts, so etwa seine ebenfalls im Riesenformat (3,07 x 3,67 m) gestaltete „Übergabe von Breda (Die Lanzen)“. Auf die Kunst des Porträts verstand sich Velázquez wie kein Zweiter – und so hat er die Gesellschaft am spanischen Hof seiner Zeit immer wieder abgebildet.

Dieses erstmals von José López-Rey/Odile Delenda/Wildenstein dem 1991 verstorbeInstitute: Velázquez – Das vollständige Werk. nen Velázquez-SpeTaschen Verlag 2014, 415 S. mit zahlr. Abb., zialisten José López99,99 Euro

Rey verantwortete Buch (in der bislang letzten Ausgabe von 1996 zusammen mit Odile Delenda) ist nun in einer aktualisierten Version neu erschienen. Es umfasst neben einigen neu zugeschriebenen Werken natürlich alle 129 dem Werk von Velázquez zugehörigen Bilder – viele davon nach Restaurationen in den letzten Jahren in neuer Blüte. Das großformatige Buch bietet mit zahlreichen Detailansichten und ausklappbaren Tafeln einen visuellen Hochgenuss. Vergrößert wird die Freude dabei noch durch die vorzüglichen Texte zu Leben und Werk des Künstlers sowie das hervorragend kommentierte Katalogverzeichnis und die umfangreiche Bibliografie.

Ostereiermarkt Rund ums Ei 2015 Künstlermuseum Heikendorf, 28. Februar und 1. März

Janssen – Osterei

KÜNSTLER

MU SE U M

Zertifiziertes Museum 2014

Teichtor 9, Heikendorf

E

N U R

11 –17 Uhr

I

D UMS

28. Februar / 1. März 2015

KIELER-FÖRDE

Traditionsgemäß öffnet das Künstlermuseum Heikendorf fünf Wochen vor Ostern eine Ausstellung, die eine künstlerische Vielfalt der Ostereier-Gestaltung zeigt: Rund ums Ei. Alle Räume des Historischen Atelierhauses Blunck verwandeln sich in ein fröhlich buntes Bild.

Fulda – 3 Ostereiermarkt

HEIKENDORF

Kinder können bei „Rund ums Ei“ gern selbst Hand anlegen

15 Kunsthandwerker, darunter drei neue, präsentieren ihre zerbrechlichen Kunstwerke – mal in traditioneller Art, mal ganz modern bemalt. Die Techniken reichen von Kratz-Ätz- oder Wachsreservetechnik über das Bemalen mit Öl- und Aquarellfarben bis hin zum Applizieren, Bespannen und Perforieren. Dabei werden außer Hühnereiern auch Eier von Wachteln, Fasanen, Gänsen, Enten und Straußen veredelt. Man kann sich auch selbst versuchen und den Ausstellern über die Schulter schauen.

Eine Besonderheit: Ein Drechsler drechselt vor Ort Holzeier aus dem Zapfen der Bankasia, einem australischen Silberbaumgewächs. In der Veranda des Museums gibt es Kaffee und Kuchen – und die neue Ausstellung „Hans am Ende – Malerei und Grafik“ (ab 28. Februar bis 24. Mai) lädt zum Besuch der Ausstellungshalle. Ein Kinderprogramm rundet das Angebot der zweitägigen Veranstaltung ab.

Eintritt 5,- € inkl. Museum

OSTEREIERMARKT

Kinder gestalten Ostereier jeweils 11.30 –13.00 Uhr

ausgeblasene Eier bitte mitbringen Materialkosten 5,- € inkl. Eintritt www.kuenstlermuseumheikendorf.eu

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02|2015 l e b e n s a r t 49

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Weltcupflair, Spitzensport und Show VR Classics, 12. bis 15.

Februar 2015

Dieses Turnier ist ein Ereignis: Die VR Classics sind Weltcup-Etappe in der Dressur, Weltranglistenturnier für die Springreiter, Bühne des großartigen Show-Wettkampfes der Reit- und Fahrvereine Schleswig-Holsteins und der größte Treffpunkt für Pferdefans in ganz Norddeutschland.

Neumünsters umgebaute Holstenhallen beherbergen im Februar 2015 erneut Reiter und Pferde aus bis zu 20 Nationen. Die Highlights der VR Classics sind die vier Weltranglistenspringen für die internationale Elite und die Weltcupentscheidungen in der Dressur. Kein Standort weltweit war so oft Gastgeber für die wichtigste internationale Hallenserie in der Dressur wie Neumünster.

Der Große Preis der Volksbanken und Raiffeisenbanken in der Holstenhalle ist eines der traditionsreichsten internationalen Springen überhaupt in Deutschland.

Am Samstag ist der Mercedes-Benz-Cup von Süverkrüp + Ahrendt ein begehrtes Ziel, insgesamt geht es vier Mal um Weltranglistenpunkte im Parcours in Neumünster. Neben den spektakulären Spring- und Dressurprüfungen setzen die VR Classics besondere Akzente. So ist der Schauwettbewerb ein absoluter Hingucker und die Vielseitigkeitsreiter des Nordens erobern die Holstenhallen für das rasante und kurzweilige Indoor-Eventing. Direkt vor der 22. Auflage des Schauwettbewerbs präsentieren sich die Teilnehmer des Projektes „SWN bringt Schüler in den

Sattel“ am Donnerstag, dem 12. Februar mit ihren Lehrpferden und Ausbildern.

Der erfolgte Umbau der Holstenhallen Neumünster birgt neuen Komfort für Zuschauer und Aktive gleichermaßen.

Flanieren in der großen Ausstellung in den Hallen 4+5 wird leichter für die

Besucher, mehr Luft und Licht und breitere Zugänge schaffen Raum für Reitsportfans.

Und die neuen Sitze in der Halle machen den Turnierbesuch zum gleichermaßen bequemen wie auch spannenden Ereignis. (Fotos: Thomas Hellmann & Stefan Lafrentz)

Lebensart im Norden verlost Tickets für die VR Classics am Donnerstag, Freitag und Samstag.

Einfach eine Email mit Adresse, Wunschtag und dem Stichwort: VR Classics an gewinnen@verlagskontor-sh.de

50 l e b e n s a r t 02|2015

Hingehört

Musik-CDs und Hörbücher

empfohlen von Ruth König Inhaberin des Musikfachgeschäftes für Klassik & Jazz in Kiel

Kenny G – Brazilian Nights

Kenny G kann seit seinem Debüt 1982 auf eine der eklektischsten und erfolgreichsten Karrieren im Musikbusiness zurückblicken. Trotz seines ungeheuren kommerziellen Erfolgs verharrte er aber nie im kreativen Stillstand, sondern blieb musikalisch immer neugierig. Auf „Brazilian Nights“ widmet er sich jetzt erstmals einem Musikstil, den er seit langem liebt. Das Repertoire von “Brazilian Nights” ist ein Mix aus Klassikern und Originalen von Kenny G. Fünf der zehn Nummern schrieb der Saxophonist zusammen mit Walter Afanasieff.

Diana Krall – Wallflower

Musikfreunde sind spätestens seit „The Look Of Love“ verzaubert von Diana Krall. Ihr Talent, Jazz Standards in einer unnachahmlich sinnlichen und zugleich zurückhaltenden Art vorzutragen, hat sie zur erfolgreichsten Jazzvokalistin unserer Zeit gemacht. Krall, Jahrgang 1964, hat für „Wallflower“ Stücke ausgesucht, die sie in jüngeren Jahren sehr beeindruckt haben. Songs von den Eagles, von Bob Dylan, von 10cc, von The Mamas And The Papas. Die begeisternde Produktion ist erstklassig, die Interpretation sucht ihresgleichen.

Netrebko/Markov/Kowaljow/+ – Iolanta

Anna Netrebko macht sich stark für eine zu Unrecht wenig beachtete Oper von Piotr Tschaikowski und singt die Rolle der blinden französischen Prinzessin Iolanta. Eine neue Paraderolle für die beste Sängerin unserer Zeit! „Mit ihrem samtigen, dunkel glühenden Sopran veredelt sie die Lyrismen der ganz nach innen gerichteten Titelpartie. Gerade die Anfänge und die Schlüsse ihrer Phrasen sind vollendet ...

Selbst in dramatischen Ausbrüchen verliert sie nie ihre perfekte Linienführung.“ (Opernwelt)

Albrecht Mayer Lost And Found Er wird gern und oft als der beste Oboist der Welt bezeichnet.

Für sein neues Album begab sich Mayer auf eine intensive Suche in die Musikarchive Thüringens und Sachsens. Welche Schätze dort seit Jahrhunderten schlummerten, ist nun auf seinem neuen Album eindrucksvoll zu hören.

Nemanja Radulovic Journey East Mit seinen üppig wallenden Locken, seinem Gothic-Styling und seiner atemberaubenden Technik wirkt Nemanja Radulovic wie ein romantischer Virtuose vergangener Zeiten. Auf seinem neuen Album zeichnet er die Stationen der musikalischen Reise seines Lebens in umgekehrter Reihenfolge nach.

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Grigory Sokolov The Salzburg Recital (2 CD/2 LP) Kaum ein Pianist unserer Tage ist bereits zu Lebzeiten eine solche Legende wie er. Sein neues Album, aufgenommen im Sommer 2008 bei den Salzburger Festspielen, spannt ein musikalisches Spektrum von 300 Jahren und trägt seine unverkennbare künstlerische Handschrift.

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02|2015 l e b e n s a r t 51

TERMINE | HIGHLIGHTS

Februar 2015 1.2.

11,00 Blue Water Jazzband; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 11.15 3. Meisterkonzert; Stadttheater (FL) 11.15 2. Kammerkonzert; Stadttheater (RD) 15.00 Maxim Kowalew Don Kosaken; Bugenhagenkirche (NMS) 15.00 Maske in Blau; theater itzehoe (IZ) 17.00 Dressler u. Sabine Loredo Silva Amor che fai; Marienkirche (Schönkirchen)

16.00 Im weißen Rössl; theater lübeck (HL) 18.00 Kiss me, Kate; Opernhaus (KI) 18,00 Smucke Deern; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 18.00 Gode Geister; NDB Studio (FL) 18.30 Amerika; Kammerspiele (HL) 19.00 Rhythm of the Dance; Nordsee Congress Centrum (HUS) 19.00 NDB Rendsburg – Veer Froonslüüd för Karli; Stadttheater (RD) 19.00 The Rocky Horror Show; Schauspielhaus (KI) 20.00 Reiner Kröhnert – Mutti Reloaded; KulturForum (KI)

THEATER

FAMILIE

Sonntag

MUSIK

15.00 Schleswiger Speeldeel – Fuust un Haart; Uns lütt Theoter, Friedrichstr. 60 (SL) 15.00 Staatliches Russisches Ballett Moskau; CCH (HH) 16.00 Wanda will tanzen; Slesvighus (SL)

Sonntags! museen am meer

2015

11.00 Kinderfasching; Museumsberg (FL) 11.00 Sterntaler; Trauminsel (SL) 11.00 Kasper, Peter und der Einsiedler; Marionettentheater, Schulstr. 4 (Kellinghusen) 12.00 Oh, wie schön ist Panama; Theater im Werftpark (KI) 15.00 Krimmelmokel Puppentheater – Kuddelmuddel; Deutsches Haus (FL) 15.00 Kindertheater des Monats – kirschkern & compes – Pick Pick Picknick; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort)

DIES & DAS 08.00 Hallen-Flohmarkt; Messe (HUS) 10.00 Sonntagsbrunch; ConventGarten (RD) 11.30 NeujahrsMatinée die 27te; Alte Meierei am See (Postfeld) 14.00 Sonntagscafé; Martinstift (FL) 19.00 Candle-Light-Dinner; ConventGarten (RD)

2.2.

Jeden ersten Sonntag im Monat laden die museen am meer zum Familienprogramm ein.

Die jeweiligen Aktionen finden Sie in der aktuellen Tagespresse oder unter www.museen-am-meer.de

52 l e b e n s a r t 02|2015

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19.30 Gottfried Böttger trifft Marc Breitfelder & Daffy Deblitz spec. Guest Jiri Halada; Alte Meierei am See (Postfeld) 20.00 Tamaki Kawakubo u Yu Kosuge; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.30 Jazz im Statt-Café; KulturForum (KI)

THEATER 18.00 Ohnsorg Theater – De schöönste Dag in’t Johr; Schloss (KI) 20.00 Macho Man, v. Netenjakob/Dressler, Premiere; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 NDB Rendsburg – Veer Froonslüüd für Karl; Sport- u. Jugendzentrum (Hohenwestedt)

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DIES & DAS 09.00 Babybedarfs- u. Kleiderbörse; Nordmarkhalle (RD)

Flotte, farbige, freche, erschwingliche Lesebrillen.

Stärke 1,0 - 3,5 Dioptrien

Langebrückstraße 20 24340 Eckernförde, Tel. 0 43 51 / 21 22

3.2.

Dienstag

MUSIK 19.00 Klaus Michelsen – Wenn das Schifferklavier…; Leuchtturm (Bülk) 20.00 Klaus Lage; Carls Showpalast (ECK) 20.00 Wood River; KulturForum (KI) 21.00 Matt Simons; Prinzenbar (HH)

Montag THEATER

MUSIK Das Sonntagsprogramm für die ganze Familie.

20.00 Fritz-Reuter Bühne Schwerin – Leiw nach Stunnenplan; Kammerspiele (HL) 20.00 The Wave; Fabrik (HH)

20.00 Plöner Speeldeel – Kutter Nummer; Savoy Kino (Bordesholm) 20.00 Die Nacht der Muscials; Nordsee Congress Centrum (HUS) 20.00 Die letzten fünf Jahre; Schauspielhaus (KI) 20.00 Elternabend; Saal Erheiterung (Meldorf) 20.00 Fritz-Reuter Bühne Schwerin – Leiw nach Stunnenplan; Kammerspiele (HL) 20.00 The Wave; Fabrik (HH) 20.30 Muttersprache Mameloschn; Studio Schauspielhaus (KI)

FAMILIE 10.00 Oh, wie schön ist Panama; Theater im Werftpark (KI) 15.00 Kirschkern & Compes – Pick Pick Picknick; Das Haus (ECK)

19.00 Olympische Spiele in Katar – Sport als Brücke zwischen Kulturen, Vortrag; Hermann-Ehlers-Akademie (KI) 19.30 Autoren-Treff; Stadtteilhaus, Neustadt 12 (FL) 20.30 Offene Bühne; Speicher (HUS) 22.00 Arthur Schnitzler – Erzählungen, Lesung; Opernhaus (KI)

4.2.

Mittwoch

MUSIK 20.00 Esther Kaiser & Band; KulturForum (KI)

THEATER 19.00 Muttersprache Mameloschn; Studio Schauspielhaus (KI) 19.30 Tschick; Stadttheater (RD) 19.30 Immer noch Sturm; Schauspielhaus (KI) 19.30 Landestheater Burghofbühne – Der Inspektor kommt; theater itzehoe (IZ) 19.30 Mephisto; theater lübeck (HL) 20.00 Schleswiger Speeldeel – Fuust un Haart; Uns lütt Theoter, Friedrichstr. 60 (SL) 20.00 Plöner Speeldeel – Kutter Nummer; Savoy Kino (Bordesholm) 20.00 Dave Davis – Afrodisiaka; Metro-Kino (KI) 20.00 Fritz-Reuter Bühne Schwerin – Leiw nach Stunnenplan; Kammerspiele (HL)

FAMILIE 18.00 Animal Farm; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS 10.00 Reisen Hamburg 2015; Messe (HH) 20.00 Heinz Strunk; MAX (FL) 20.00 LeseLounge m. Florian Wacker; Literaturhaus (KI)

5.2.

Donnerstag

MUSIK 19.30 Flensburger Hochschulorchester – Winterkonzert; Audimax (FL) 20.00 The United Kingdom Ukulele Orchestra; Schloss (KI) 20.00 Easy October; Hansa48 (KI) 20.00 Queen + Adam Lambert; O2 World (HH) 21.00 Straight No Chaser; Fabrik (HH)

THEATER 11.00 19.30 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00

20.00

Reigen; Stadttheater (Heide) Schwanensee; theater lübeck (HL) Gode Geister; NDB Studio (FL) Thomas Reis – Und sie erregt mich doch!; Theater in der Stadthalle (NMS) NDB Rendsburg – Veer Froonslüüd für Karl; Ortbegegnungsstätte (Rickert) Judas, v. Lot Vekemans; polnisches theater (KI) Werkstatt-Theater – Einer flog über das Kuckucksnest; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) Jürgen von der Lippe liest, inszenierte Lesung; Kolosseum (HL)

20.00 Nora; Kammerspiele (HL) 21.00 Brodowy/Momsen – Och! – Zwei Nordlichter sprechen sich aus, Vorpremiere; Lutterbeker (Lutterbek)

FAMILIE 10.30 Frida und der komische Mann, der vergessen hatte, wer er war; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS

Internationale Katzenausstellung Termin: 31.01. + 01.02.2015 Ort: Holstenhalle 2

10.00 Reisen Hamburg 2015; Messe (HH) 19.00 Wie der Quell eines ganzen Lebens, Geschichten zum Genießen und Genesen; Speicher (HUS) 19.00 … und wie siehst Du das?, Gesprächskreis, Das Haus (ECK) 19.00 Christian Gasser – Rakkuas!, Lesung; KulturForum (KI) 19.00 Die Fähigkeiten der Bundeswehr im Lichte künftiger Einsatzformen, Vortrag; Hermann-Ehlers-Akademie ((KI) 20.00 Tango Argentino; Volksbad (FL) 20.00 Lesus Christus; Roter Salon Pumpe (KI)

6.2.

Holsteiner Hengstvorführung Termin: 31.01.2015 Halle: Holstenhalle 1 Tanzcafé Termin: 01.02.2015 Ort: Festsaal der Stadthalle Körung und Schaunachmittag des Pferdestammbuch SH / HH – „Alles Zirkus“ Termin: 06. - 08.02.2015 Ort: Holstenhalle 1

Freitag

MUSIK 19.00 Band Around; Speicher (HUS) 19.30 The Bet Williams and John Holiday Family Circus Band; Alte Meierei am See (Postfeld) 19.30 LaLeLu; theater itzehoe (IZ) 20.00 MoTown – Die Legende; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Sonderjyllands Symfoniorkester; Deutsches Haus (FL) 20.00 Das Glasblassing Quintett; MAX (FL) 20.00 Liebe und Rebellion – Das Live-Konzert; Kammerspiele (HL) 20.00 22. Hamburger Blues Celebration; Fabrik (HH) 20.00 Hobo Thirteen supp. Reckless On Sunday; Markthalle (HH) 21.00 Friedemann Akustik; Schaubude (KI) 21.00 Mick and Stones; Logo (HH)

VR Classics – Internationales Reitturnier Termin: 12. - 15.02.2015 Ort: Holstenhallen 1 - 5 Lumpenball Termin: 21.02.2015 Ort: Festsaal der Stadthalle Rinderauktion Termin: 26.02.2015 Ort: Auktionshalle Modellbau Schleswig-Holstein Termin: 28.02. + 01.03.2015 Ort: Holstenhalle 1 - 4

THEATER 19.00 Kiel singt und spielt für Kiel; Schauspielhaus (KI) 19.30 X-Freunde; Kleine Bühne (FL) 19.30 NDB Rendsburg – Veer Froonslüüd für Karl; Schule (Schacht-Audorf) 19.30 La Bohéme; theater lübeck (HL) 20.00 Schleswiger Speeldeel – Fuust un Haart; Uns lütt Theoter (SL) 20.00 DeichArt – Michael Kohlhaas – Das Geschäft der Rache; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Judas, v. Lot Vekemans; polnisches theater (KI) 20.00 Macho Man, v. Netenjakob/Dressler; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Werkstatt-Theater – Einer flog über das Kuckucksnest; Uni Sechseckbau (KI) 20,00 Smucke Deern; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Dieter Nuhr; O2 World (HH)

fair4business – Die Mittelstandsmesse für den Norden Termin: 11.-12.03.2015 Ort: Holstenhalle 5 www.s2ds.de; Foto © Eiskönig - Fotolia.com

DIES & DAS

Weitere Informationen finden Sie unter www.holstenhallen.de

Anzeigenspezial

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02|2015 l e b e n s a r t 53

DIES & DAS 10.00 Reisen Hamburg 2015; Messe (HH) 17.00 Philosophischer Salon; Das Haus (ECK) 18.00 Weinprobe; Morandi, Zum Dänischen Wohld 23 (KI) 19.00 Musikertreff; Casa Biutelli (RD) 20.00 Jürgen von der Lippe liest; Heimat, Auf der Freiheit (SL)

7.2.

Samstag

MUSIK 15.00 Musik liegt in der Luft; theater itzehoe (IZ) 19.00 Das GlasBlingSing Quintett; MAX Nachttheater (KI) 19.30 Brass Band; Theater des Kurhauses (Bad Bramstedt) 20.00 Hörbie Schmidt Band feat.

Kirsten Nordofen; Landart (Havetoft) 20.00 Jessy Martens; Räucherei (KI) 20.00 Eddy Ball; Halle400 (KI) 20.00 Bondage Fairy supp. Ludger und The Tlark; Hansa48 (KI) 20.00 Klezmer Chidesch; Ulmenhofschule (Kellinghusen) 20.00 André Rieu; O2 World (HH)

20.30 Friedrich & Wiesenhütter; Das Haus (ECK) 20.30 The Blues Band; Savoy Kino (Bordesholm) 20.30 7 strings-Lady sings im Statt-Café; KulturForum (KI) 20.30 Die Jazz Lips u. Peter Meyer; Jazzladen im Kloster (Hanerau-Hademarschen) 21.00 Talco supp. The Tips; Pumpe (KI) 21.00 Jack In The Green + Rapparees; Logo (HH)

THEATER 18.00 Smucke Deern; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.00 Kiel singt und spielt für Kiel; Schauspielhaus (KI) 19.30 Sunset Boulevard, Premiere; Stadttheater (FL) 19.30 Broschmann & Finke Theater Company – Ewig jung; Bürgerhaus (FL-Harrislee) 19.30 Kleiner Mann, was nun?; Stadttheater (RD) 19.30 Im weißen Rössl; theater lübeck (HL) 20.00 Täuschungsmanöver – Die Travestieshow; Theater in der Stadthalle (NMS)

MI 11.03.

SPARKASSEN ARENA KIEL

TICKETS: 0431 – 98 210 226 www.mittendrin-gmbh.de sowie an allen bek. VVK-Stellen

20.00 Horst Schroth; Kleines Theater am Markt (Wahlstedt) 20.00 Tante Salzmann; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Klamms Krieg; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Judas, v. Lot Vekemans; polnisches theater (KI) 20.00 Macho Man, v. Netenjakob/ Dressler; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Werkstatt-Theater – Einer flog über das Kuckucksnest; Uni Sechseckbau (KI) 20.00 Riders on the storm; Kammerspiele (HL) 21.00 Saskia Kästner - Schwester Cordula – liebt Arztromane; Lutterbeker (Lutterbek)

DIES & DAS 10.00 Stadtführung; Pavillon Großflecken (NMS) 10.00 Norddeutsche Anglerbörse; Nordmarkhalle (RD) 10.00 Hochzeitsmesse; Schloss (KI) 10.00 Reisen Hamburg 2015; Messe (HH) 11.00 4. Festtagskleider-Börse; Kirche (KI-Alltenholz-Stift) 15.00 Jährliche Kunstausstellung; Schalthaus (Wattenbek) 18.30 Opernball; Opernhaus (KI) 19.00 Cross Cultural Cooking; Kühlhaus (FL) 19.00 Autoren-Treff; Alter Kreisbahnhof (SL) 21.00 Tangosalon; KulturForum (KI) 22.00 Pink Pirates; Deutsches Haus (FL)

8.2.

Sonntag

MUSIK 11.00 hanseSwingproject; Hof Akkerboom (KI-Mettenhof) 11.15 2. Kammerkonzert; Museumsberg (FL) 19.00 Nur Wir – A-capella; Hof Lübbe (NMS) 19.00 Die große Verdi Nacht; CCH (HH) 19.00 Slipknot; O2 World (HH) 20.30 Talco; Speicher (HUS) 21.00 The Blues Band; Fabrik (HH)

THEATER 11.00 Bauer Beck fährt weg; Kammerspiele (RD) 15.00 Schleswiger Speeldeel – Fuust un Haart; Uns lütt Theoter (SL) 17.00 Tannhäuser und der Sängerkrieg auf Wartburg; theater lübeck (HL) 18.00 Broschmann & Finke Theater Company Ewig jung; Bürgerhaus (FL-Harrislee) 18.00 Kiel singt und spielt für Kiel; Schauspielhaus (KI) 18,00 Smucke Deern; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Kiel 14-18; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Frank Fischer – Angst und andere Hasen; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 20.00 Antonius und Klepatra; Kammerspiele (HL)

FAMILIE 12.00 Ein König zu viel; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS 10.00 Norddeutsche Anglerbörse; Nordmarkhalle (RD) 10.00 Brunch; Restaurant Auerhahn (Grevenkrug) 10.00 Hochzeitsmesse; Schloss (KI) 10.00 Reisen Hamburg 2015; Messe (HH) 11.00 Sonntags-Atelier – Blau, blau, blau sind alle meine Farben; Museumsberg (FL) 11.00 Jährliche Kunstausstellung; Schalthaus (Wattenbek) 18.00 Gunnar Endlich – A little trumpet goes around the world, MultivisionsShow; Alter Meierei am See (Postfeld) 19.00 Chinesischer Nationalcircus; Theater in der Stadthalle (NMS) 19.00 Candle-Light-Dinner; ConventGarten (RD)

9.2.

Montag

MUSIK 20.00 Die große Verdi Nacht; Schloss (KI)

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Anzeigenspezial

20.00 Timo Riihonen, Bass – Glückwunsch Sibelius; Foyer; Opernball; Opernhaus (KI) 20.00 4. Mozart-Konzert – Märchenhaftes; Nikolai-Kirche, Alter Markt (KI) 20.00 Fido Plays Zappa; Pumpe (KI) 20.30 Folk-Bühne im Statt-Café; KulturForum (KI)

THEATER

19.30 Tschick; Kleine Bühne (FL) 20.00 Folketeatret – Bang og Betty; Stadttheater (FL) 20.00 Liebe. Leben. Lovetoys; NDB Studio (FL) 20.00 Schleswiger Speeldeel – Fuust un Haart; Uns lütt Theoter, Friedrichstr. 60 (SL) 20.00 NDB Rendsburg – Veer Froonslüüd für Karl; Stadthalle (ECK)

20.00 Alma Hoppe – Männer mit Blackout – Total Amnesie; Metro-Kino (KI)

FAMILIE

DIES & DAS 10.00 Nord Gastro & Hotel; Nordsee Congress Centrum (HUS) 20.00 Kerstin Daiber trifft Philipp Jeß Ein Song, eine Drink, ein Ding; Reihe 17 Schauspielhaus (KI) 20.00 Nino Haratischwill – Das achte Leben, Lesung; Literaturhaus (KI)

10.2.

Dienstag

MUSIK 20.00 20.00 20.00 20.00 21.00

Tao; Sparkassen Arena (KI) Holon Trio; KulturForum (KI) UK Subs + TV Smith; Pumpe (KI) Tenacious; Gr. Freiheit 36 (HH) Pere Ubu; Fabrik (HH)

THEATER 19.00 Monika Rohde – Als der Adler schrie, Lesung; Leuchtturm (Bülk) 19.30 Sunset Boulevard; Stadttheater (FL) 19.30 Das ist dein Augenblick, Premiere; Trauminsel (SL) 20.00 Andy Sauerwein – Reparieren lohnt sich; theater itzehoe (IZ) 20.00 NDB Lübeck – De allerletzte Tango; Kammerspiele (HL)

DIES & DAS 10.00 Nord Gastro & Hotel; Nordsee Congress Centrum (HUS) 16.00 FrauenKulturen; Speicher (HUS) 19.00 Geschäfte mit Russland – gefährliche Abhängigkeiten?, Vortrag; Hermann-Ehlers-Akademie ((KI) 19.30 Tango Argentino; Speicher (HUS) 19.30 Der blaue Planet – einzigartig?, Vortrag; Saal im Schloss (Bad Bramstedt) 22.00 Arthur Schnitzler – Erzählungen, Lesung; Opernhaus (KI)

11.2.

Mittwoch

MUSIK 19.30 43. Rendsburger Militärkonzert; Stadttheater (RD) 20.00 Andreas Bourani; Deutsches Haus (FL) 20.00 Deine Lakaien; MAX Nachttheater (KI) 21.00 Godfathers; Schaubude (KI) 21.00 Girls in Airports; CVJM, Gr. Petergrube 11 (HL)

THEATER 19.30 Drei Schwestern - Ballett; Opernhaus (KI)

10.00 Der Muffelkopp; Theater im Werftpark (KI) 10.30 Frida und der komische Mann, der vergessen hatte, wer er war; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS 18.00 Höhepunkte der Sammlung, Führung; Kunsthalle (KI) 19.00 Flüchtlinge in Schleswig-Holsten Die neue Willkommenskultur stärken!, Podiumsdiskusion; Hermann-Ehlers-Akademie (KI) 20.00 Griechenland Soli-Komitee Wer rettet Wen?; Hansa48 (KI)

12.2.

Donnerstag

MUSIK 19.30 43. Rendsburger Militärkonzert; Stadttheater (RD) 20.00 Fettes Brot; Sparkassen Arena (KI) 20.00 3. Sinfoniekonzert; Stadttheater (Heide) 20.00 Girls in Airports; KulturForum (KI) 20.00 Andreas Bourani; Docks (HH) 21.00 Hubert Burghardt; Imagine Bar Deutsches Haus (FL) 21.00 Che Sudaka; Fabrik (HH)

THEATER 18.00 La Damnation de Faust; theater lübeck (HL) 20.00 Kiss me, Kate; Opernhaus (KI) 20.00 Schwanensee; Deutsches Haus (FL) 20.00 Moritz Neumeier – Kein Scheiß Regenbogen 2; Kühlhaus (FL) 20.00 Die Nacht der Musicals; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Judas, v. Lot Vekemans; polnisches theater (KI) 20,00 Tante Salzmann; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Gayle Tufts – Love; Kleines Theater am Markt (Wahlstedt) 20.00 Ödipus Sadt; Kammerspiele (HL)

DIES & DAS 15.00 VR Classics – Int. Reitturnier; Holstenhallen 1-5 (NMS) 18.00 Hans Christian Andersen-Abend; Museumsberg (FL) 19.30 Christopher Ecker - Die letzte Kränkung, Lesung; Nordkolleg (RD) 19.30 Mongolei, VHS-Bildreportage, Sporthalle, Schäferberg 28 (Bad Bramstedt) 20.00 Singen aus Freude am Singen; LuaLe (FL) 20.00 Der Original Kieler Poetry Slam; Roter Salon Pumpe (KI)

Hannes Nygaard: Biikebrennen

*****

Hinterm Deich Krimi. Herrlich, norddeutsch! Große Jäger & Co. in einem brisantem Fall zu einem gerade mal wieder aktuellem Thema.

Es ist die Zeit des Biikebrennens: Überall an der nordfriesischen Küste werden Feuer entfacht, um die bösen Geister zu verabschieden. Plötzlich taucht ein Holzkreuz auf, an dem ein Mensch verbrannt wurde. Der Tote ist

ein dunkelhäutiger Jazzmusiker, der mit seiner Familie in Südtondern lebte. Ist das Motiv für die schreckliche Tat Fremdenhass oder Missgunst? Große Jäger und Christoph Johannes nehmen die Ermittlungen auf …

Emons Verlag ISBN 978-3-95451-486-1

Schuby´s Schmöker-Tipp

20.00 Eine gute Stunde; Hansa48 (KI)

13.2.

Freitag

MUSIK 20.00 Jaennine Vahldiek Band; Volkshaus (NMS) 20.00 Trailerpark; Halle400 (KI) 20.00 Trojka; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 20.00 Rainer Schnelle Trio; Humburg Haus (Barmstedt) 20.00 Jugend-Sinfonieorchester Ahrensburg; Margarethenhoff (Kisdorf) 20.00 Grant Donner; Kleiner Donner (HH) 21.00 Kramer & Friends; Imagine Bar Deutsches Haus (FL)

THEATER 19.00 Eugen Onegin; Ansgarkirche, Holtenauer Str. (KI) 19.30 Lucia di Lammermoor; Stadttheater (FL) 19.30 Immer noch Sturm; Schauspielhaus (KI) 20.00 Romeo und Julia - Ballett; Opernhaus (KI) 20.00 Gode Geister; NDB Studio (FL) 20.00 Florian Schröder – Entscheidet Euch!; Heimat, Auf der Freiheit (SL)

20.00 Schleswiger Speeldeel – Fuust un Haart; Uns lütt Theoter (SL) 20.00 Lübecker Wasser Marionetten Theater – Mr. Finnlay; KulturForum (KI) 20.00 Judas, v. Lot Vekemans; polnisches theater (KI) 20.00 Macho Man, v. Netenjakob/ Dressler; Theater Die Komödianten (KI) 20,00 Smucke Deern; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 NDB Rendsburg – Veer Froonslüüd für Karl; Schule (Todenbüttel) 20.00 Antonius und Kleopatra; Kammerspiele (HL)

DIES & DAS 15.00 VR Classics – Int. Reitturnier; Holstenhallen 1-5 (NMS) 18.00 Nachtmarkt, anschl. Party; Räucherei (KI) 20.00 Sandra Dünscheide Friesenschrei, Lesung; Nordsee Congress Centrum (HUS) 20.00 Projektix-Lesung – Krieg der Sterne; Wiker Post (KI-Wik) 23.00 Lounge 23 – Break upSongs; Opernhaus (KI)

14.2.

MUSIK

17.00 Benefizkonzert – Kinder spielen für Waisenkinder in Lettland; St. Johanniskirche (Brügge) 19.00 Annen May Kantereit; MAX Nachttheater (KI) 19.30 Lübecker Beat Night m. 2 Rattels & Friends + Garrison u.a.; Werkhof (HL) 20.00 Hotel Bossa Nova; KulturForum (KI) 20.00 Annenmaykantereit; Trauma (KI) 20.00 The United Kingdom Ukulele Orchestra; Kleines Theater am Markt (Wahlstedt) 20.00 Tao; O2 World (HH) 20.30 Trojka; Das Haus (ECK) 20.30 Triosence; Savoy Kino (Bordesholm) 20.30 BalticSeaChild - Release Party; Ascheberg (Plön) 21.00 Dark Harnse & From Harbour & Lirr; Volksbad (FL) 21.00 Denis Fischer singt Cohen; Lutterbeker (Lutterbek) 21.00 Qntal VII Tour 2015; Markthalle (HH)

THEATER 18,00 Smucke Deern; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI)

Eismärchen 14. + 15.2., 19.30 Uhr, Flensburger Schifffahrtsmuseum Die Flensburger Sängerin Sylvia Wieland erzählt Märchen und Geschichten über das Meer, die Liebe und den Tod. Mit ihrem ebenso kunstvollen wie ausdrucksstarken Vortrag erweckt sie die einzelnen Erzählungen zum Leben und entführt die Zuhörer in ferne Welten. Musikalisch in Szene gesetzt werden die Geschichten von dem Pianisten und Komponisten Claus Debusman.

56 l e b e n s a r t 02|2015

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Samstag

Anzeigenspezial

19.00 NDB Rendsburg – Veer Froonslüüd för Karli; ConventGarten (RD) 19.00 Ball der Technik; Schloss (KI) 19.30 Elternabend; Kleine Bühne (FL) 19.30 Broschmann & Finke Theater Company – Wär‘ ja gelacht; Bürgerhaus (FL-Harrislee) 19.30 Ein Sommernachtstraum; Schauspielhaus (KI) 19.30 Der Wildschütz oder die Stimme der Natur; theater lübeck (HL) 20.00 4 nach 40; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Gode Geister; NDB Studio (FL) 20.00 6. Husumer Comedy-Tage – Herbert Knebels Affentheater; Nordsee Congress Centrum (HUS) 20.00 Kay Ray – Kommt ein Vogel geflogen; TSBW Freizeithaus (HUS) 20.00 Romeo und Julia Ballett; Opernhaus (KI) 20.00 DeichArt - Rungholt; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Judas, v. Lot Vekemans; polnisches theater (KI) 20.00 Macho Man, v. Netenjakob/ Dressler; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 DeichArt –Darüber redden Maritim Hotel Backboard Bar (KI)

GARANTIERT GARANTIERT DIEDIE BESTEN BESTE MUSICALS & SHOWS MUSICALS & SHOWS

Folk di wat 15.2., 16 Uhr, Hof Akkerboom, Kiel Fröhlich gespielt und kraftvoll gesungen werden Lieder und Tänze aus Norddeutschland, Skandinavien, Schottland und Irland mit Gitarre, Handharmonika, Querflöte, Tin Whistle, Bodhran, Mandoline und Waldzither. Augenzwinkernd singen twee Kerls un een Deern op Platt und in Fremdsprachen wie Hochdeutsch und Englisch von Bauern und ihren Hühnern, Frauen und Kühen, Schnapsbrennern und Seeleuten … und natürlich von der Liebe.

Karten: 04 31 / 52 42 60

THEATER

20.00 The Rocky Horror Picture Show; Kammerspiele (HL)

FAMILIE 16.00 Schneewittchen, Premiere; Orpheus Theater (FL) 20.00 Animal Farm; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS 15.00 VR Classics – Int. Reitturnier; Holstenhallen 1-5 (NMS) 19.30 Sylivia Wieland & Claus Debusman – Eismärchen, literarisch musikalischer Abend; Schifffahrtsmuseum (FL) 20.00 Poetry Slam Flensburg; Kühlhaus (FL) 21.00 Soli Party für den Speicher; Speicher (HUS) 22.00 Gnadenlos Deutsch; Deutsches Haus (FL) 22.30 CrazyN’Love –ValentinstagParty; Halle400 (KI)

15.2.

Sonntag

MUSIK 11.00 5. Philharmonisches Konzert; Schloss (KI) 11.00 Martin D. Winter; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 15.00 Folk di watt; Hof Akkerboom (KI-Mettenhof) 18.00 Broda-Linde-Thissen-JazzFoundation; Alte Meierei am See (Postfeld) 20.00 The United Kingdom Ukulele Orchestra; Nordsee Congress Centrum (HUS)

58 l e b e n s a r t 02|2015

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11.00+19.00 NDB Flensburg – Nu oder Nienich – Tied is Geld, Generalprobe u.

Premiere; Stadttheater (FL) 11.00 Bauer Beck fährt weg; Kleine Bühne (FL) 15.00+20.00 Schleswiger Speeldeel – Fuust un Haart; Uns lütt Theoter (SL) 16.00 Elternabend; Slesvighus (SL) 18.00 Broschmann & Finke Theater Company – Wär‘ ja gelacht; Bürgerhaus (FL-Harrislee) 18.00 Ein Sommernachtstraum; Schauspielhaus (KI) 18,00 Smucke Deern; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.00 Eugen Onegin; Opernhaus (KI) 19.00 Sunset Boulevard; Stadttheater (RD) 20.00 Uli Kunz – Tiefenrausch-Expedition in eine unbekannte Welt; Metro-Kino (KI) 20.00 Amerika; Kammerspiele (HL)

FAMILIE 11.00 Schneewittchen; Orpheus Theater (FL) 11.00 Kinolino – Das Mädchen Wanda; KulturForum (KI) 12.00 Der Muffelkopp; Theater im Werftpark (KI) 16.00 Theater Blaues Haus – Das Bärenwunder; Kühlhaus (FL) 16.00 Frida und der komische Mann, der vergessen hatte, wer er war; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS 11.00 Sonntags-Atelier - Maskerade; Museumsberg (FL) 11.00 Eingestimmt – Draußen vor der Tür u. Der goldene Drachen; Kleiner Saal (SL)

Anzeigenspezial

11.00 VorOrt – Die Stützen der Gesellschaft; Foyer Schauspielhaus (KI) 11.30+16.00 Höhepunkte der Sammlung, Führung; Kunsthalle (KI) 11.30 René Schoemakers – The Missing Kink, Ausstellungseröffnung; Museumsberg (FL) 15.00 VR Classics – Int. Reitturnier; Holstenhallen 1-5 (NMS) 15.00 Info- u. Schnuppertag, Rock & Musikschule, Kirchhofallee 37 (KI) 19.00 Candle-Light-Dinner; ConventGarten (RD)

16.2.

Montag

FAMILIE 10.00 Der Muffelkopp; Theater im Werftpark (KI) 11.00 Jimi Superheld; Theater in der Stadthalle (NMS)

DIES & DAS

MUSIK 19.30 5. Sinfoniekonzert; MuK (HL) 20.00 Cara – Irish Folk; Begegnungszentrum (Kappeln) 20.00 5. Philharmonisches Konzert; Schloss (KI) 20.00 Celtic Woman; CCH (HH) 20.30 Jazz im Statt-Café; KulturForum (KI) 21.00 Joan Armatrading supp.

Bright Sparks; Fabrik (HH)

DIES & DAS 20.00 Heinz Strunk – Das Strunk Prinzip; Metro-Kino (KI)

17.2.

18.30 Kostprobe – The Fairy Queen; theater lübeck (HL) 19.30 Die Familie Schroffenstein; Stadttheater (FL) 20.00 Dance Masters! – Best of Irish Dance; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Elvis – Das Musical; Sparkassen Arena (KI) 20.00 Night oft the Dance; MuK (HL) 20.00 Great Dance of Argentina – Nicole Nau & Luis Peregra; Kampnagel (HH)

Dienstag

MUSIK 20.00 Falco meets Mercury; Deutsches Haus (FL)

THEATER 11.00+19.00 American Drama Group – Martin Luther King; Kammerspiele (HL)

18,00 Theaterschnack – Loop doch nich jümmer weg; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 18.30 After Work Singen; Speicher (HUS) 18.30 Öffentlicher Veggie Stammtisch; Hotel Dorfschänke (RD-Büdelsdorf) 19.00 Dr. Hans-Peter Bartels Konzeption der Bundeswehr, Vortrag; Hermann-Ehlers-Akademie, Niemannsweg 78 (KI) 19.00 Gabriele Schreib – Meinst Du das politisch oder sexuell?, Lesung; Leuchtturm (Bülk) 19.30 Tango Argentino; Speicher (HUS) 22.00 Arthur Schnitzler – Erzählungen, Lesung; Opernhaus (KI)

18.2.

Mittwoch

19.2.

Donnerstag

MUSIK

MUSIK

20.00 Ericson-Nästesjö-Berre Trio; Kühlhaus (FL) 20.00 UK Subs supp. TV Smith; Pumpe (KI) 20.30 Jazz-Jamsession; Orpheus Theater (FL)

20.00 Lionel Richie; O2 World (HH) 20.30 The Gypsy Heartbeats im Statt-Café; KulturForum (KI) 21.00 Cara; Lutterbeker (Lutterbek)

THEATER

THEATER 19.30 Kiss me, Kate; Opernhaus (KI) 19.30 Außer Kontrolle; Slesvighus (SL) 20.00 Schleswiger Speeldeel – Fuust un Haart; Uns lütt Theoter, Friedrichstr. 60 (SL) 20.00 Night oft the Dance; Schloss (KI) 20.00 Marlene Jaschke – Auf in den Ring! itzehoe (IZ) 21.00 Euzen; Schaubude (KI)

DIES & DAS 16.00 Texte und der Lupe; Literaturhaus (KI) 17.00 Das EhrenamtForum; Niederes Arsenal, Arsenalstr. 20 (RD) 18.00 Höhepunkte der Sammlung, Führung; Kunsthalle (KI) 19.00 Vermaisung – Auf den Feldern oder in den Köpfen, Vortrag HermannEhlers-Akademie, Niemannsweg 78 ((KI) 20.00 Wiederkehr der Sonne – Märchenabend für Erwachsene; Waldorfkindergarten, Schwabenstr. 6 (NMS) 20.00 Hubertus MeyerBurckhardt – Die kleine Geschichte einer großen Liebe, Lesung; KulturForum (KI) 20.00 Sherko Fatah – Der letzte Ort, Lesung; Literaturhaus (KI)

19.30 Sunset Boulevard; Stadttheater (FL) 20.00 Dat meiste geiht doch vorbi; NDB Studio (FL) 20.00 Dansk Danseteater – Carmina Burana; Husumhus (HUS) 20.00 NDB Neumünster – Ünner’t Lüchtfüer; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Ass-Dur: 3. Satz – Scherzo spirituoso; Savoy Kino (Bordesholm) 20.00 Kammeroper Köln – My fair Lady; Schloss (KI) 20.00 Macbeth; Opernhaus (KI) 20.00 Judas, v. Lot Vekemans; polnisches theater (KI) 20.00 Vier nach Vierzig; Kleines Theater am Markt (Wahlstedt) 20.00 Russisches Nationalballett - Schwanensee; MuK (HL) 20.00 NDB Lübeck – De allerletzte Tango; Kammerspiele (HL)

DIES & DAS 19.00 Nepal‘ 14, Bildervortrag; Volksbad (FL) 19.00 Neuer kalter Krieg? – Perspektiven der russischen Außenpolitik, Vortrag; Hermann-Ehlers-Akademie, Niemannsweg 78 (KI) 19.30 Traki, und wir, Buchvor-stellung; Museumsberg (FL) 19.30 Kneipe International; Speicher (HUS) 20.00 Der politische Donnerstag; Hansa48 (KI)

Carmina Burana 19.2., 20 Uhr, Husumhus, Husum Carmina Burana enthält somit eine Reihe musikalischer und existentieller Qualitäten, die dazu auffordern, sie in einem modernen Tanzwerk weiterzuentwickeln. Und es ist auch nicht das erste Mal, dass Dansk Danseteaters künstlerischer Leiter Tim Rushton mit Carmina Burana arbeitet. Doch wo Tim Rushton 1997 eigenhändig eine Choreografie zu Carl Orffs Musik schuf, entwickelte er dieses Mal ein neues Werk in Zusammenarbeit mit den Tänzern der Tanzkompanie.

60 l e b e n s a r t 02|2015

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Anzeigenspezial

20.00 Lesung Ulf Erdmann Ziegler; Stadtbücherei (NMS) 20.00 Belize, Multivisionsshow; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort)

20.2.

Freitag

MUSIK 19.30 17. Int. Kieler Blues Festival m. Eb Davis, Daniel Puente Encina, Paddy Korn und The Twues Trio; Räucherei (KI) 19.30 Flamenco Festival m.

Flamenco Vivo; theater itzehoe (IZ) 19.30 Int. Musikparade; O2 World (HH) 20.00 Lukas Polte und Überraschungsgäste; LuaLe (FL) 20.00 Provinzlärm-Festival – ensemble reflexion K; St. Nikolaikirche (ECK) 20.00 Max Raabe + Palast Orchester; CCH (HH) 20.30 Augustin Wiedemann & Kosho; Orpheus Theater (FL) 20.30 The Piano Man; Helios Klinik Schloss (Schönhagen) 20.30 Jude Johnstone; Savoy Kino (Bordesholm) 21.00 Die vier Gitarristen; Imagine Bar Deutsches Haus (FL) 21.00 Kneipenkonzert – FolkZeit; Hansa48 (KI) 21.00 The Busters; Fabrik (HH)

THEATER 19.30 Atys; Opernhaus (KI) 19.30 Broschmann & Finke Theater Company – Champagner to’n Fröhstück; Bürgerhaus (FL-Harrislee) 19.30 La Damnation de Faust; theater lübeck (HL) 20.00 Thomas Kreimeyer – Kabarett der rote Stuhl, statt-Theater (NMS)

20.00 NDB Neumünster – Ünner’t Lüchtfüer; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Urban Priol; Deutsches Haus (FL) 20.00 Täuschungsmanöver – Casino Las Vegas; Heimat, Auf der Freiheit (SL) 20.00 Emmi & Willnosky – Frühling in Eckernförde; Stadthalle (ECK) 20.00 Urban Priol – Jetzt!; Schloss (KI) 20.00 Jugend-Improtheater – Schitzel-Förster; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Die Stützen der Gesellschaft, Premiere; Schauspielhaus (KI) 20.00 Judas, v. Lot Vekemans; polnisches theater (KI) 20.00 Macho Man, v. Netenjakob/ Dressler; Theater Die Komödianten (KI) 20,00 Loop doch nich jümmer weg, Premiere; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Kammeroper Köln – My fair Lady; MuK (HL) 21.00 Rene Sydow – Gedanken!

Los; Lutterbeker (Lutterbek)

DIES & DAS 18.00 Ceramic Artist Residence 2014, Ausstellungseröffnung; Stadttöpferei (NMS) 19.00 Sven Dühl – Shin Hanga - Japanische Landschaften, Ausstellungseröffnung; Stadtgalerie KulturForum (KI) 19.00 6- Heide Slam; Stadtbücherei (Heide) 20.00 Irische Nacht; Hof Akkerboom (KI-Mettenhof)

21.2. Samstag MUSIK 11.00 Provinzlärm-Festival – Katja Kanowski u.

Knut Kammholz; St. Nikolaikirche (ECK) 17.30 Provinzlärm-Festival – Solisten des ensemble reflexion K; St. Nikolaikirche (ECK) 18.00 Klassisch beflügelt – 3.

Konzert; Ansgarkirche, Holtenauer Str. (KI) 19.00 Tüdelboys; Haby Krog (Haby) 19.00 Queenz of Piano; theater itzehoe (IZ) 20.00 Maybebop; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Folkeklubben & Tom Klose; Speicher (HUS) 20.00 ProvinzlärmFestival – Ensemble Auditivvokal Dresden; St. Nikolaikirche (ECK) 20.00 Die Feisten; Pumpe (KI) 20.00 Klezmer-Abend m.

Kalarash und Di Chuzpenics; KulturForum (KI) 20.30 Augustin Wiedemann & Kosho; Orpheus Theater (FL) 21.00 New Adventures; Roxy Concerts (FL) 21.00 Tribute to Bon Scott feat.

Devils Day Off u.a.; Logo (HH)

THEATER 16.00 Bauer Beck fährt weg; Dünenhus (St. Peter-Ording) 18,00 Loop doch nich jümmer weg; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.30 Broschmann & Finke Theater Company – Champagner to’n Fröhstück; Bürgerhaus (FL-Harrislee) 19.30 Der goldene Drache, Premiere; Stadttheater (FL) 19.30 La Bohéme; theater lübeck (HL) 20.00 Elvis – Das Musical; Deutsches Haus (FL) 20.00 Schleswiger Speeldeel – Fuust un Haart; Uns lütt Theoter, Friedrichstr. 60 (SL) 20.00 Tenor meets Travestie; Kühls Gasthof (Osterrönfeld) 20.00 Helene Mierscheid – Sex, Drugs & Hexenschuss; Savoy Kino (Bordesholm) 20.00 Improphil; Das Haus (ECK) 20.00 Romeo und Julia - Ballett; Opernhaus (KI)

20.00 Die Stützen der Gesellschaft; Schauspielhaus (KI) 20.00 Judas, v. Lot Vekemans; polnisches theater (KI) 20.00 Macho Man, v. Netenjakob/ Dressler; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Werkstatt-Theater – Einer flog über das Kuckucksnest; Waldhof (KI-Rönne) 20.00 Ödipus Stadt; Kammerspiele (HL) 21.00 Wildes Holz – Freiheit für die Blockflöte; Lutterbeker (Lutterbek)

FAMILIE 16.00 Die Bremer Stadtmusikanten; Stadttheater (FL) 16.00 Schneewittchen; Orpheus Theater (FL) 20.00 Hinter dem Bahnhof liegt das Meer; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS 10.00 Stoffmesse: Messehalle (HH) 18.00 Mitternachtströdel; Nordmarkhalle (RD) 20.00 Literaturcafé – Der Freischütz; Stadtteilbücherei (NMS) 20.00 Projektix-Lesung – Krieg der Sterne; Hansa48 (KI) 21.00 Lumpenball; Stadthalle (NMS)

22.2.

15.00 Schleswiger Speeldeel – Fuust un Haart; Uns lütt Theoter, Friedrichstr. 60 (SL) 15.00+18.00 NDB Lübeck – De allerletzte Tango; Kammerspiele (HL) 16.00 Momsen & Brodowy – Och!? Zwei Nordlichter sprechen sich aust; Heimat, Auf der Freiheit (SL) 18.00 Baumann & Clausen – Alfred alleiln zuhaus; Opernhaus (KI) 18,00 Loop doch nich jümmer weg; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 18.00 Gode Geister; NDB Studio (FL) 19.00 NDB Flensburg – Nu oder Nienich – Tied is Geld; Stadttheater (FL) 19.00 Draußen vor der Tür; Premiere; Slesvighus (SL) 19.30 Gelber Mond, Premiere; Studio Schauspielhaus (KI) 19.30 Im weißen Rössl; theater lübeck (HL)

FAMILIE 11.00 Schneewittchen; Orpheus Theater (FL) 12.00 Oh, wie schön ist Panama; Theater im Werftpark (KI)

15.00 Krimmelmokel Puppentheater – Kuddelmuddel; Deutsches Haus (FL) 15.30 Kindertheater des Monats – Theater Blaues Haus – Das Bärenwunder; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 16.00 Die Bremer Stadtmusikanten; Stadttheater (RD) 18.00 Hinter dem Bahnhof liegt das Meer; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS 08.00 Hallen-Flohmarkt; BGS-Halle (Bredstedt) 10.00 Gut-Leben Messe; Nordsee Congress Centrum (HUS) 10.00 Stoffmesse: Messehalle (HH) 11.00 Operncafé – Die Hochzeit des Figaro; Opernhaus (KI) 11.00 Sonntags-Atelier – Farb-Klang Experimente; Museumsberg (FL) 11.00 deine eigenART; Halle400 (KI) 11.30+16.00 Höhepunkte der Sammlung, Führung; Kunsthalle (KI) 11.30 Verglühte Träume, Führung; Museumsberg (FL)

Sonntag

MUSIK 11.15 4. Meisterkonzert – Die 12 Cellisten der Berliner Philharmonie; Deutsches Haus (FL) 17.00 Gospelchor Männergesangsverein Tolk – Benefizkonzert; Kirche (Ulnis) 17.30+19.00 Provinzlärm-Festival – ensemble reflexion K; St. Nikolaikirche (ECK) 18.00 Philharmonisches Orchester Kiel – Symphonic Salsa; Schloss (KI) 18.00 Georg Schroeter & Marc Breitfelder; Alte Meierei am See (Postfeld) 19.00 A Tribute to Abba & Boney M.; Kleines Theater am Markt (Wahlstedt)

THEATER 11.00 Bauer Beck fährt weg; Trauminsel (SL)

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02|2015 l e b e n s a r 15.01.14 t 61 14:18

Tingvall Trio 25.2., 20 Uhr, KulturForum, Kiel Das Tingvall Trio steht für eine beispiellose Erfolgsgeschichte im Jazz aus Deutschland. Es ist der eigene Beat des Tingvall Trio, der die Erfolgsgeschichte befeuert hat: Starke Melodien, famoses Ensemblespiel, keine Scheu vor der Nähe zur populären Musik.

Karten: 04 31 / 9 01 34 00

24.2.

14.00 20 Jahre Wolfsnächte Eekholt; Wildpark Eekholt (Großenaspe) 14.00 Benefizveranstalung in Gedenken an Hans Jäger; Räucherei (KI) 15.00 Cakes & Concerts; Hansa48 (KI) 18.00 Crash-Kurs & Tanzen Salsa; Speicher (HUS) 19.00 Candle-Light-Dinner; ConventGarten (RD)

23.2.

MUSIK 19.30 5. Sinfoniekonzert; A.P. Moeller Skolen (SL) 19.30 Rotary Benefizkonzert – norddeutsche sinfionetta; Schloss (KI)

THEATER

Montag

MUSIK 20.00 Sigrid Grajek singt Claire Waldoff; Opernhaus (KI) 20.00 Mark Forster; MAX Nachttheater (KI) 20.30 Broda-Linsen-Thissen im Statt-Café; KulturForum (KI)

THEATER 18.00 Reigen; Kleine Bühne (FL) 20.00 NDB Rendsburg – Je oller, je doller; Stadttheater (RD) 20.00 Das Phantom der Oper; Schloss (KI)

DIES & DAS 15.30 München im Frühling, VHS-Diavortrag; Saal im Schloss (Bad Bramstedt) 18.00 EhrenamtForum – Noch immer mit einem Bein im Gefängnis, Vortrag; Saal im Schloss (Bad Bramstedt) 20.00 Raute vs. Totenkopf – Ein Fußballabend; Reihe 17 Schauspielhaus (KI)

MI 11.03.

SPARKASSEN ARENA KIEL

11.00 Hänsel und Gretel, Husumhus (HUS) 16.30+20.00 Int. Theatre britain dance – Le Petit Prince, in franz. Sprache; Schauspielhaus (KI) 19.30 Tschick; Stadttheater (FL) 19.30 Sommer i Tyrol; Det Lille Teater, Marienstr. 20 (FL) 20.00 Schleswiger Speeldeel – Fuust un Haart; Uns lütt Theoter, Friedrichstr. 60 (SL) 20.00 Draußen vor der Tür; Husumhus (HUS)

FAMILIE 10.00 Oh, wie schön ist Panama; Theater im Werftpark (KI) 10.30 Hinter dem Bahnhof liegt das Meer; Theater im Werftpark (KI) 15.00 Theater Blaues Haus Das Bärenwunder; Das Haus (ECK)

DIES & DAS 17.30+20.00 KINOBühne – Pinguine hautnach & Superhirne im Federkleid; Theater in der Stadthalle (NMS) 18.00 Freizeit & Kultur; Räucherei (KI) 19.00 Reform der Landesverfassung, Vortrag; HermannEhlers-Akademie (KI)

TICKETS: 0431 – 98 210 226 www.mittendrin-gmbh.de sowie an allen bek. VVK-Stellen

62 l e b e n s a r t 02|2015

Dienstag

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19.30 Tango Argentino; Speicher (HUS) 20.00 Doppelkopfabend; Hansa48 (KI) 22.00 Arthur Schnitzler – Erzählungen, Lesung; Opernhaus (KI)

25.2.

Mittwoch

MUSIK 19.30 S-H Sinfonieorchester – B. Britten; Deutsches Haus (FL) 20.00 Tingvall Trio; KulturForum (KI) 20.00 Planet Erde – Live in Concert; CCH (HH) 21.00 Gus G.; Roxy Concerts (FL) 21.00 The Durango Riot + First Year Nameless; Schaubude (KI) 21.00 Jools Holland; Fabrik (HH)

THEATER 18.00 Tschick; Stadttheater (RD) 19.30 Ein Sommernachtstraum; Schauspielhaus (KI) 20.00 NDB Flensburg – Nu oder Nienich – Tied is Geld; Stadttheater (FL) 20.00 Jörg Jara – Ich bin viele!; Nordsee Congress Centrum (HUS) 20.00 Schleswiger Speeldeel – Fuust un Haart; Uns lütt Theoter (SL) 20.00 Reigen; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 The Distance Between Us - Ballett; Theater im Werftpark (KI)

20.00 Arved Fuchs – Zwei Reisen am Ende des Lichts; Satrup Krog (Satrup) 20.00 Michael Kleeberg – Vaterjahre, Lesung; Literaturhaus (KI)

26.2.

Donnerstag

MUSIK 19.30 2. Junge Meister-Konzert; Schloss vor Husum (HUS) 20.00 Planet Erde – Live in Concert; CCH (HH) 21.00 wirmaschine + Ben Schadow; Schaubude (KI) 21.00 Funny van Dannen; Fabrik (HH)

THEATER 19.30 Giselle; Stadttheater (FL) 19.30 Das ist dein Augenblick; Kleine Bühne (FL) 19.30 Sommer i Tyrol; Det Lille Teater, Marienstr. 20 (FL) 19.30 Ein Sommernachtstraum; Schauspielhaus (KI) 20.00 FreiRaum- Acting; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Gode Geister; NDB Studio (FL) 20.00 Judas, v. Lot Vekemans; polnisches theater (KI) 20,00 Loop doch nic jümmer weg; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Draußen vor der Tür; Stadttheater (Heide) 20.00 Clavigo; Kammerspiele (HL)

FAMILIE

10.00 Ein König zu viel; Theater im Werftpark (KI)

18.00 Animal Farm; Theater im Werftpark (KI) 18.00 Out - Gefangen im Netzr; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS

DIES & DAS

18.00 Höhepunkte der Sammlung, Führung; Kunsthalle (KI) 19.30 Sandra Dünscheide – Friesenschrei, Lesung; Bücherei (Bordesholm)

10.00 Rinderauktion; Holstenhalle 1-4 (NMS) 14.00 Höhepunkte der Sammlung, Führung; Kunsthalle (KI) 19.00 Karen Duve – Warum die Sache schief geht, Lesung; Oberlandesgericht (SL)

FAMILIE

März 2015 Hannes Wader 2. März, 20 Uhr Im Februar 2015 kommt seine neue CD „Sing“, mit 12 von Hannes Wader selbst geschriebenen neuen Liedern, die er bei den Konzerten der gleichnamigen Tournee vorstellen wird.

Selbstverständlich werden auch vertraute alte und ältere Lieder aus seinem großen Repertoire im Programm nicht fehlen. Und die eine oder andere Überraschung ist sicher auch dabei.

NDR Sinfonieorchester Thomas Hengelbrock, Dirigent Jan Vogler, Violoncello Sarah Wegener, Sopran 14. März, 19 Uhr Ein Konzert, in dem mit Beethoven nicht nur das Schicksal an die Pforte klopft, sondern auch die dunkle Seite der Musik anklingt, wie Jörg Widmann über sein Werk notierte: „Ein Exzess-Stück. Über ein Jahr lang habe ich immer wieder daran komponiert, verworfen, weitergeschrieben. Das Stück hat sich eine eigene sperrige Form gesucht und mir die Wanderung durch extremste emotionale Bereiche abgetrotzt. Ununterbrochen singt, weint, kämpft das Cello gegen immer größere orchestrale Gewalten, bis es nach etwa einer halben Stunde erschöpft aufgibt.“ Katia & Marielle Labeque 31. März, 20 Uhr Zwei Schwestern und vier Hände.

Schon in ihren Kindertagen spielten sie auf der Klaviatur, heute musizieren sie gemeinsam in den großen Konzertsälen der Welt. Das Duo Labèque ist dabei vor allem für ihre Eleganz, die Intensität des Ausdrucks und die Energie bekannt, die aus den beiden Flügeln geradezu herausspringt. Kein anderes Werk zeigt dies besser als (passend zum Frühlingsbeginn) Strawinskys „Sacre du Printemps“ - 1913 noch als Skandal empfunden, heute einer der großen Klassiker des 20. Jahrhunderts. Freuen Sie sich auf einen fulminanten Tastenzauber.

Die LeserInnen von Lebensart erhalten gegen Vorlage dieses Coupons bei der Konzertkasse Streiber 10% Ermäßigung auf den Kartenpreis für folgende Veranstaltung: NDR Sinfonieorchester am 14.03 und Katia & Marielle Labeque am 31.03.

Mo. 02.03.

20.00 Uhr

Hannes Wader - Konzert 2015 Kartenpreise: 31,20 €- 37,85 €; Konzertsaal

Mi. 04.03 20.00 Uhr

Nabucco - Giuseppe Verdi´s berühmteste Oper The Milano Festival Opera Kartenpreise:39,85 € - 59,65 €; Konzertsaal

Fr. 06.03.

20.00 Uhr

Faun - LUNA TOUR 2015 Ein zauberhaftes Bühnenspektakel Kartenpreise: 27,00 € - 57,00 €, Konzertsaal

So. 08.03.

18.00 Uhr

Ohnsorg Theater – „Wat den een sein uul“ Kartenpreise: 26,10 € - 30,50 €; Konzertsaal

Di. 10.03.

20.00 Uhr

Pasadena Roof Orchestra A Night of Swing Classic Kartenpreise: 34,65 € - 41,30 €; Konzertsaal

Do. 12.03.

20.00 Uhr

A spectacular Night of Queen The Show must go on!

Kartenpreise: 39,85 € - 59,65 €; Konzertsaal

Sa. 14.03.

19.00 Uhr

3. NDR Konzert - NDR Sinfonieorchester Dirigent: Thomas Hengelbrock, Violoncello: Jan Vogler, Sopran: Sarah Wegener Programm: Widmann - „Dunkle Saiten“ Konzert für Violoncello und Orchester Beethoven - Sinfonie Nr. 5 c-Moll op. 67 Kartenpreise: 26,25 € - 46,20 €; Konzertsaal

Mo. 16.03.

19.00 Uhr

Die Zauberflöte - in deutscher Sprache Festspieloper, Prag Kartenpreise: 40,00 € - 48,00 €; Konzertsaal

Mi. 18.03.

20.00 Uhr

Konzert des Marinemusikkorps Ostsee zugunsten des DRK. „Götter, Sterne, Galaxien“ … ist das Motto der Konzerte des Marinemusikkorps Kiel in der ersten Spielzeit 2015.

Kartenpreis: 16,65 €; Konzertsaal

So. 22.03.

11.00 Uhr und Mo. 23.03.

20.00 Uh

6. Philharmonisches Konzert Dirigent: G. Fritzsch, Programm: Ludwig van Beethoven – 6.Sinfonie F-Dur, op. 68 (Pastorale), Igor Strawinsky – Le Sacre du Printemps Kartenpreise: 18,02 € - 41,14 €; Konzertsaal

Mi. 25.03.

20.00 Uhr

Die Nacht der Musicals - Sister Act, Tarzan, König der Löwen, Les Misérables, Mamma Mia, Elisabeth, Das Phantom der Oper, Cats u.v.m.

Kartenpreise: 44,90 € - 66,90 € /VIP 116,90 €; Konzertsaal

Fr. 27.03.

19.00 Uhr

Projektorchester Schleswig- Holstein Konzert für symphonisches Bläser-Orchester Mit Werken von Leonard Bernstein - Paul Lincke - Franz v. Suppé – Leroy Anderson u.v.m.

Kartenpreis: 12,10 E (Abendkasse 14,00 E: Konzertsaal

So. 29.03.

18.00 Uhr

3. Extrakonzert – Last Night of the Proms Dirigent und Moderator: Russel N. Harris Kartenpreise: 18,02 E - 40,10 E: Konzertsaal

Di. 31.03.15 5. Streiber Meisterkonzert - Katia und Marielle Labèque (Klavierduo), Programm: Mozart - Sonate 20.00 Uhr D-Dur KV 448, Schubert - Fantasie f-Moll, D 940, op. 103, Stravinsky - Sacre du Printemps in der Bearbeitung für 2 Klaviere Kartenpreise: 12,25 E - 39,75 E: Konzertsaal

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Konzertkasse Streiber, Holstenstr. 88-90, 24103 Kiel Telefon 0431/91416, Fax 0431/970000 www.streiber-kiel.de

19.00 Die Frage der griechischen Reperationszahlungen, Vortrag; HermannEhlers-Akademie ((KI) 20.00 25 Jahre Literaturhaus – Literatur fördern.

Was heißt und wie geht das?, Gespräch; Literaturhaus (KI) 20.00 Eine gute Stunde; Hansa48 (KI)

27.2.

Freitag

MUSIK NACH DEM ROMAN VON PETER HØEG MIT TOMMASO CACCIAPUOTI ■ KAI HUFNAGEL ■ VIVIEN MAHLER ■ ANNIKA MARTENS ■ UWE SERAFIN ■ LO RIVERA Fräulein Smillas Gespür für Schnee erzählt vom skrupellosen Ausverkauf der Natur und einer starken Frau auf der Suche nach der Wahrheit. Ein fesselnder Thriller, der aktueller kaum sein könnte.

PREMIERE 24.01.2015 VORSTELLUNGEN BIS 06.03.2015

NACH DEM ROMAN VON TIMUR VERMES MIT KRISTIAN BADER ■ KERSTIN HILBIG ■ TOBIAS KILIAN ■ ELENA MEISSNER ■ GEORG MÜNZEL ■ OLE SCHLOSSHAUER Adolf Hitler is back in town! Eine hemmungslose Mediensatire, die danach fragt, wo genau die Grenze des guten Geschmacks verläuft, oder ob sie ganz und gar abgeschafft wurde.

PREMIERE 15.03.2015 VORSTELLUNGEN BIS 24.04.2015

TICKETS 040. 39 90 58 70 WWW.ALTONAER-THEATER.DE 64 l e b e n s a r t 02|2015

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19.00 Non Sole Tenore; ConventGarten (RD) 19.30 Sonderjyllands Symfoniorkester; Alsion (Sonderborg/DK) 20.00 Tangueros; Uffe-Skolen (Tönning) 20.00 Lyambiko; KulturForum (KI) 20.00 Großes Dozentenkonzert; Stadthalle (NMS)

THEATER 19.30 Außer Kontrolle; Stadttheater (FL) 19.30 Broschmann & Finke Theater Company Champagner to’n Fröhstück; Bürgerhaus (FL-Harrislee) 19.30 Drei Schwestern; Schauspielhaus (KI) 19.30 Theater für Niedersachsen – Macbeth; theater itzehoe (IZ) 19.30 The Fairy Queen, Premiere; theater lübeck (HL) 20.00 Gode Geister; NDB Studio (FL) 20.00 Schleswiger Speeldeel – Fuust un Haart; Uns lütt Theoter, Friedrichstr. 60 (SL) 20.00 DeichArt – Michael Kohlhaas – Das Geschäft der Rache; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Judas, v. Lot Vekemans; polnisches theater (KI) 20.00 Macho Man, v. Netenjakob/Dressler; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 theater heXagon – Wir üben noch; Hansa48 (KI) 20,00 Loop doch nich jümmer weg; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Fahrenkruger Speedeel – Dicke Luft in Rönnekamp; Kleines Theater am Markt (Wahlstedt) 20.00 Riders on the storm; Kammerspiele (HL) 20.00 NDB Rendsburg – Je oller, je doller; Stadttheater (RD) 20.30 Improvisaionstheater; Orpheus Theater (FL) 21.00 Volker Staub – Ein Mund voll Staub; Lutterbeker (Lutterbek)

FAMILIE 10.00 Der Muffelkopp; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS 10.00 Lebensfreude Messe; MuK (HL) 18.00 Voting Junge Bühne Kiel; Räucherei (KI) 19.00 CAUboys. Kunst und Universität, Ausstellungseröffnung; Kunsthalle (KI) 19.00 Mesa de Charla – Stammtisch; Viva, Rote Str. 15 (FL) 20.00 Arved Fuchs – Zwei Reisen am Ende des Lichts; Nordsee Congress Centrum (HUS) 20.00 Bernd Naumann – USA – Die schönsten Nationalparks im Westen; Autohaus Ohms (Gettorf)

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20.00 Projektix-Lesung – Krieg der Sterne; Wiker Post (KI-Wik)

28.2.

Samstag

MUSIK 14.30 Der Hafen Rockt 12; Speicher (HUS) 18.00 norddeutsche sinfionetta; Chriskirche (RD) 19.15 HSM-Stipendium – Musikwettbewerb Rock/Pop-Musik; Hof Akkerboom (KI-Mettenhof) 19.30 Usher; O2 World (HH) 20.00 Musikschule NMS –Großes Dozentenkonzert; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Ida Gard supp. Emelie; Volksbad (FL) 20.00 Doc Koehler’s Sultans Of Swing und Hepcats Rhythm; KulturForum (KI) 20.00 Judas, v. Lot Vekemans; polnisches theater (KI) 20.00 Mitch Ryder feat. Engerling; Ulmenhofschule (Kellinghusen) 20.30 Kamchatka; Savoy Kino (Bordesholm) 21.00 Kieran Halpin; Lutterbeker (Lutterbek) 21.00 Hannes Wader; Fabrik (HH)

THEATER 18,00 Loop doch nich jümmer weg; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.30 Broschmann & Finke Theater Company – Champagner to’n Fröhstück; Bürgerhaus (FL-Harrislee) 19.30 Der golden Drache; Slesvighus (SL) 19.30 Das ist dein Augenblick; Kammerspiele (RD) 19.30 Mephisto; theater lübeck (HL) 20.00 Gode Geister; NDB Studio (FL) 20.00 Tilman Birr – Holz und Vorurteil – Zwischen Brett und kopf; Kühlhaus (FL) 20.00 Romeo und Julia - Ballett; Opernhaus (KI) 20.00 Die Stützen der Gesellschaft; Schauspielhaus (KI) 20.00 Macho Man, v. Netenjakob/Dressler; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 theater heXagon – Wir üben noch; Hansa48 (KI) 20.00 Fahrenkruger Speedeel – Dicke Luft in Rönnekamp; Kleines Theater am Markt (Wahlstedt) 20.30 Gelber Mond; Studio Schauspielhaus (KI)

FAMILIE 15.00 Krimmelmokel Puppentheater – Lucie und Karl-Heinz; Deutsches Haus (FL) 16.00 Schneewittchen; Orpheus Theater (FL) 20.00 Hinter dem Bahnhof liegt das Meer; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS 09.00 Kleider- und Spielzeugmarkt; Waldorfkindergarten, Schwabenstr. 6 (NMS) 10.00 Modellbau Schleswig-Holstein; Holstenhalle 1-4 (NMS) 10.00 Öffentliches Trainng - Ballett; Ballettsaal Opernhaus (KI) 10.00 Lebensfreude Messe; MuK (HL) 19.00 10. Lübecker Literaturtreffen 2015; Kammerspiele (HL)

Veranstaltungstipps K o n z e r t e | Le s u n g e n | Co m e d y | T h e a t e r

Sunset Boulevard Reiner Kröhnert Alle bissen sich bislang am „System Mutti“ die Zähne aus - die politische Konkurrenz, die Verbündeten, die Journaille, das Kabarett!

Unzählige Mutti-Theorien wurden bereits postuliert und frustriert wieder verworfen.

Selbst wortgewaltige Großintellektuelle, Marke Sloterdijk und Konsorten, sind längst am Geheimnis der Kanzlerin gescheitert.

Doch einer wagt jetzt den entscheidenden Schritt ins Innere der Matrix... Reiner Kröhnert! Wer auch sonst?! n 1.2., 20 Uhr KulturForum, Kiel Karten: 04 31 / 9 01 34 00

Fräulein Smillas Gespür für Schnee Der sechsjährige Inuit-Junge Jesaja stürzt vom Dach eines Wohnhauses in Kopenhagen.

Für die Behörden ist es ein Unfall, doch der Naturwissenschaftlerin Smilla Jaspersen, die mit Jesaja befreundet war und wie er aus Grönland stammt, erzählen die Spuren im Schnee etwas anderes. Sie beginnt, akribisch Nachforschungen anzustellen und stößt auf merkwürdige Ungereimtheiten im Zusammenhang mit dem Tod seines Vaters während einer Grönlandexpedition einige Jahre zuvor. Gibt es etwa einen Zusammenhang zwischen den beiden Todesfällen? n 4., 8., 11., 22. + 25.2., 19 Uhr n 5., 6., 7., 12., 13., 14., 26., 27. + 28.2., 20 Uhr Altonaer Theater, Hamburg 65 l e b e n s a r t 02|2015

Eingesponnen in eine Traumwelt der Erinnerungen an ihre Glanzzeit als Stummfilmstar lebt Norma Desmond zurückgezogen in ihrer Villa am Sunset Boulevard. 1949, als der Tonfilm längst Einzug gehalten hat, arbeitet sie unverdrossen an ihrem Comeback – nicht ahnend, dass die Welt die einstige Leinwandlegende längst vergessen hat. Als sich der junge Drehbuchautor Joe Gillis zu ihr verirrt, entwickelt sich eine gefährliche Liebschaft, ein Drama aus Heuchelei und Abhängigkeiten, das in einem überraschenden, tragischen Showdown endet. n 7., 10. + 19.2., 19.30 Uhr Stadttheater, Flensburg n 15.2., 19 Uhr Stadttheater, Rendsburg

CMD!

Veranstaltungstipps

Tom Gaebel & Band

ELAIZA Live Konzert Elaiza, die erfolgreichsten Newcomer des Popjahrgangs 2014, melden sich mit einer neuen Single zurück. „I Don’t Love You“ heißt die mitreißende Ballade, die alles in sich vereint, wofür der Sound des Frauentrios steht: Musikalisches Handwerk, den Blick über den Tellerrand vermeintlicher Genregrenzen, außergewöhnliche Instrumentierung und eine unwiderstehliche Hookline, die am Innersten rüttelt. In „I Don’t Love You“ geht es darum, dass sich wirkliche Liebe nicht an Äußerlichkeiten festmachen lässt. Mit Akkordeon, Kontrabass und Piano sind Yvonne Grünwald, Natalie Plöger und Elzbieta Steinmetz angetreten, einen ganz eigenen Crossover zu zelebrieren, der den Geist osteuropäischer Folklore atmet, und nichtsdestotrotz – oder gerade deshalb – im Hier und Jetzt der Möglichkeiten des Pops angesiedelt ist. Elaiza pendeln dabei geschickt zwischen Extremen, hier ein zu Tränen rührender Schmachtfetzen, dort eine himmelhochjauchzende Hymne auf die Liebe – immer mit der gleichen Hingabe, ungekünstelt, detailverliebt und bezaubernd. Emotionale Songs aus dem wirklichen Leben.

Die Klammer ist dabei naheliegend und dennoch selten: Authentizität. Im Rahmen ihrer Tournee 2015 spielen Elaiza am 29. Mai live im Alten Stahlwerk in Neumünster. „ELAIZA“ Livekonzert mit Kopfkissen - ab 18.00 Uhr Spezialitäten-Buffet inklusive einem Glas Sekt - Konzertticket „ELAIZA“, 29.05., 20.00 Uhr Live Konzert im Haus - 1 x Übernachtung vom 29.-30.05. im komfortablen Lifestylezimmer Kat. M inkl. Teilnahme am Frühstücksbuffet - Genießen und Entspannen in der Finn-Sauna und in der RelaxLounge über den Dächern Neumünsters - Shopping im Designer Outlet Center Neumünster mit Tagesbonuskarte (-10% auf Ihren Einkauf) 109 Euro pro Gast im Doppelzimmer Kat. M - Konzertticket inkl. 1 Glas Stahlwerk-Sekt 26 Euro pro Gast - Konzertticket "ELAIZA" inkl. 1 Glas Stahlwerk-Sekt und Teilnahme am Spezialitätenbuffet 55 Euro pro Gast

Altes Stahlwerk Business & Lifestyle Hotel Rendsburger Str. 81, Neumünster Tel. 0 43 21 / 55 600, www.altes-stahlwerk.de

66 l e b e n s a r t 02|2015

Tom Gaebel macht eine Musik wie niemand sonst. Ein Sound, der an Zeiten erinnert, als Männer noch richtige Männer waren und mit Anzug und Schlips vor dem Mikrofon standen. Frank Sinatra zum Beispiel oder Dean Martin: In der einen Hand den Whiskey, in der anderen locker die Zigarette. Ganz nach dem Motto „Easy Living“.

Genau so augenzwinkernd entspannt fällt Gaebels neuester Album-Streich „So Good To Be Me“ aus. Einmal mehr liefert Deutschlands coolster Crooner den perfekten Soundtrack für eine Zeitreise in die „Swinging Sixties“. „Ich liebe einfach diesen grandiosen Sound aus der Zeit, als man noch in großen Studios in großer Besetzung große Songs aufgenommen hat. Genau das wollte ich auch immer machen!“ beschreibt der mehrfache Jazz-Award-Gewinner seinen musikalischen Antrieb. n 14.2., 20 Uhr MAX Flensburg Wir verlosen 3x2 Karten. Einfach eine Postkarte oder Email mit dem Stichwort Tom Gaeber & Band an Verlagkskontor S-H, Marienstr. 3, 24534 Neumünster, oder gewinnen@verlagskontor-sh.de

ELVIS – Das Musical Elvis gilt als der erfolgreichste Solo-Künstler der Welt und verkaufte über eine Milliarde Tonträger.

Für seine Fans lebt er immer noch, zumindest in ihren Herzen. Auch fast vier Jahrzehnte nach seinem Tod sind seine Musik, sein Hüftschwung, sein Sex-Appeal, seine Stimme und seine Show unvergessen! Aus diesem Grund hat Produzent Bernhard Kurz eine Hommage an den King of Rock’n’Roll produziert, die in einer zweistündigen Live-Show Elvis’ musikalisches Leben Revue passieren lässt – vom Gospel über den Blues bis hin zu hemmungslosen Rock’n’Roll. n 17.2., 20 Uhr Sparkassen-Arena, Kiel Karten: 04 31 / 98 21 02 26 n 21.2., 20 Uhr Deutsches Haus, Flensburg Karten: 04 61 / 1 28 00

Heinz Strunk

Er trägt virtuos die besten Passagen aus seinem Buch vor, hat passend zu den jeweiligen Themen punktgenaue Musiken komponiert, die er im kostengünstigen Halbplaybackverfahren auf die Bühne bringt. Heinz Strunk spricht, singt, er spielt 2 (in Worten ZWEI) Querflöten, begleitet sich auf dem Akkordeon, hat Livehörspiele im Gepäck und bringt mit einem von DJ Bobo entwickelten Verfahren (Dia) von ihm gemalten Krickelbilder auf die Leinwand. n 4..2., 20 Uhr MAX, Flensburg

Das GlasBlasSing Quintett

Erneut wird den großen Melodien der Welt klimpernd, kloppend, ploppend oder auf der grünen 0,33 l-Longneck geblasen zu Leibe gerückt. Stets nach dem Motto: „Es gibt nüscht Jutet, außer, man tutet!“ Dazu erklingen Jägermeister-Xylophon, Wasserspender-Bassdrum oder die „Cokecaster“-Flaschengitarre. Sahnehäubchen obendrauf – aufwendig gesungen wird wie immer auch. n 6.2., 20 Uhr MAX Flensburg

02|2015 l e b e n s a r t 67

Veranstaltungstipps

Deine Lakaien

Girls in Airports

Hätte es 1984 diese Anzeige nicht gegeben, hätten sich Ernst Horn und Alexander Veljanov vermutlich nicht getroffen. Und hätte das entscheidende Adjektiv für ihre Musik keinen Bestand gehabt, hätten sie sich längst getrennt. „Deine Lakaien“ haben in zweieinhalb Dekaden Bandgeschichte neun Studioalben veröffentlicht und dabei das Kunststück vollbracht, Musik allein um der Musik willen zu machen. „Deine Lakaien“ mögen von der einen oder anderen Szene vereinnahmt worden sein, aber im Kern waren sie immer eins: eigen und furchtlos experimentierfreudig. n 11.2., 20 Uhr Max Nachttheater, Kiel

Die fünf Kopenhagener werden als „Zukunft des dänischen Jazz“ bezeichnet. Dem kann man jedoch auch ohne das „dänisch“ beipflichten. Inspiriert von avantgardistischen Modalitäten und ausgesuchten Weltmusiken erzeugen je zwei Saxophonisten und Percussionisten sowie ein Fender-Rhodes-Maestro einen sphärisch groovenden Wohlklang, eine transzendentale Reise in Meta-Welten. n 13.2., 20.30 Uhr Orpheus Theater, Flensburg

Schwanensee

CREATE_PDF6280940186843557381_2203367866_1.1.eps;(91.60 x 100.00 mm);09. Jan 2015 09:26:14

NEU

E KU UND RSE GRU PPE N

Zusammen aktiv ins neue Jahr sburge Tanzcl der Flensburger Tanzclub Neue Kurse 2015:

WOR KSH

DISCOFOX

OP

14. Februar 2015 + 2. Mai 2015 jeweils von 19.00 - 21.00 Uhr

Weitere Kurse, Tanzkreise, Gruppen, Workshops & Rock’n Roll unter:

www.flensburger-tc.de

Besuchen Sie uns zu einer kostenlosen Probestunde!

68 l e b e n s a r t 02|2015

Anfängerkursus

(mit Discofox, Cha Cha, Foxtrott, Walzer, Salsa, Tango u.v.m)

donnerstags ab dem 29. Januar

Erwachsene Anfänger

mittwochs ab dem 4. Februar

Jugendliche Anfänger

freitags ab dem 13. Februar

Erwachsene Anfänger

sonntags ab dem 8. Februar

Erwachsene Anfänger

Für die Teilnahme an den Kursen wird keine feste Mitgliedschaft benötigt.

Tel. 04 61 - 1 22 44 Friesische Straße 150 · Flensburg

Es gilt fürs Ballett überhaupt und für Schwanensee im Besonderen: Liebe und Sehnsucht, Einsamkeit und Eifersucht, Wut, Schmerz und Glück – all die großen Empfindungen sind mit der Körpersprache so inbrünstig und überdimensional darzustellen, wie man es dem gesprochenen Wort niemals abnähme. n 12.2., 20 Uhr Deutsches Haus, Flensburg Karten: 04 61 / 1 28 00

Annenmaykantereit Annenmaykantereit haben sich mit ihren Konzerten von der Straße in ausverkaufte Clubs gespielt. Ihre Videos drehen sie selbst und das erste Album haben sie im Alleingang live eingespielt. Die Fangemeinde ist im letzten Jahr beeindruckend gewachsen, die Videos werden tausendfach aufgerufen und ihre Shows sind immer öfter „ausverkauft“.

Viel Aufmerksamkeit für eine so junge Band, die gar nicht versucht hat, jeden Blick auf sich zu ziehen. n 14.2., 20 Uhr MAX Nachttheater Kiel

6. Husumer Comedy-Tage Boh glaubse, schon wieder en neues Programm von Herbert Knebels Affentheater! Tja, und son neues Programm brauch natürlich auch en Name, und der is: Männer ohne Nerven. Jetz mach der eine oder andere denken, dat hab ich mir schon immer gedacht, dat die keine Nerven haben, sons würden se so Programme nich machen. Und dat stimmt auch! n 14.2., 20 Uhr NCC, Husum

n 15.3., 19 Uhr (Premiere) Altonaer Theater, Hamburg

BELICHTUNGSZEIT photographie

Mietstudio

Er ist wieder da Sommer 2011, Berlin Mitte: ein Mann mit unverkennbarem Oberlippenbart – Adolf Hitler is back in town. Ohne Krieg, ohne Partei, ohne Eva. Im tiefsten Frieden, unter Tausenden von Ausländern und Angela Merkel. 66 Jahre nach seinem vermeintlichen Ende strandet der GröFaZ in der Gegenwart, stiftet größte Verwirrung und versteht selbst am wenigsten warum.

sarah h. dobberphul´s

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sich die Pforten…

Belichtungszeit Studio B r a c h e n f e l d e r S t r. 4 5 ■ 2 4 5 3 4 Ne u m ü n s t e r Foto: Thorsten Harms

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Veranstaltungstipps

The United Kingdom Ukulele Orchestra Die Musiker aus London, Edinburgh, Nottingham oder Glasgow konnten das Publikum überall begeistern. Mit einem neuen Programm und vielen neuen Ideen kommen sie zurück und zeigen, dass alles erlaubt ist, wenn man eine Ukulele musikalisch gut beherrscht und dazu auch noch singen kann und nicht zuletzt eine gehörige Portion britischen Humors mitbringt! n 15.2., 20 Uhr NCC, Husum

Ericson Nästesjö Berre Trio

Skandinavischer Modern und Impro Jazz der Extraklasse. Das dänische Label Barefoot vereint eine ganz besondere Jazzszene unter einem Dach. Die Improvisationskünstler sind durchweg erstklassige Leute, die dem Genre einen ganz besonderen Reiz verleihen. Hörbar, Fühlbar, Schräg und schön zugleich. n 18.2., 20 Uhr Kühlhaus, Flensburg

Trakl und wir

Urban Priol Wer hat noch nicht, wer will noch mal – und, vor allem: Wer kommt noch mit? Immer auf der Suche nach dem nächsten Klick.

Putin? Oha! Obama? Aha! Helene Fischer? Oh, je. Die Ukraine. Der Islamische Staat. Die Dobrindt-Maut. Kommt der Russe?

Und wieviel Infrastrukturabgabe muß sein Panzer entrichten, für Brücken, die so marode sind, daß sie ihn gar nicht mehr tragen? n 19.2., 20 Uhr Deutsches Haus, Flensburg Karten: 04 61 / 1 28 00

Die vier Gitarristen Frank Grube, Matthias Schmidt, Bent Wolff und Martin Deters, allesamt Gitarrenlehrer an der Musikschule Bandland und seit vielen Jahren mit diversen Bands unterwegs laden zu einem gemeinsamen Konzert. Dabei werden die Musiker alle Facetten der Gitarre präsentieren: ob akustisch oder elektrisch, laut oder leise, ob Klassik oder Jazz, Swing oder Bossa Nova – Gitarrenliebhaber erwartet ein äußerst „vielsaitiges“ Konzert! n 20.2., 20 Uhr Imagine Bar/Deutsches Haus, Flensburg Karten: 04 61 / 1 28 00

Augustin Wiedemann & Kosho

Auf dem Museumsberg stellt Mirko Bonné mit Ursula Krechel und Norbert Hummelt die neue Anthologie im Rahmen der Ausstellung „Verglühte Träume“ vor. Georg Trakl und die acht Künstlertalente der Ausstellung nahmen einen herausragenden Platz in der Literatur und Bildenden Kunst ein. Ihren Leben und Träumen wurde durch den Ersten Weltkrieg ein jähes Ende gesetzt.

Kosho, Gitarrist der Band „Söhne Mannheims“ mit drei-Oktavenstimme, und Augustin Wiedemann, ein international bekannter Konzertgitarrist, sind auf der Suche nach dem wahren Crossover. Die Stile und die Epochen vermischen sich: Renaissance-Songs von John Dowland erklingen mit Cajon und Slide-Guitar, ein Präludium aus Bachs „Wohltemperierten Clavier“ geht nahtlos in einen Song von Kosho über und Thelonius Monks „Well you needn´t“ wird zum Rap, begleitet von zwei Konzertgitarren.

n 19.2., 19.30 Uhr Museumsberg Flensburg

n 20. + 21.2., 20.30 Uhr Orpheus Theater, Flensburg

70 l e b e n s a r t 02|2015

Folkeklubben & Tom Klose

DER WOLF IST ZURÜCK IN DEUTSCHLAND

Sie spielen ihr erstes Konzert in Deutschland! Folkeklubben sind drei Musiker an zwei Gitarren, Gesang und Schlagzeug. Sie haben in Rekordgeschwindigkeit Dänemark erobert und befinden sich an der Spitze des Popularitätsbarometers. Der junge Flensburger und Wahl-Hamburger Tom Klose schreibt und singt Songs mit englischen Texten, die sich nicht kategorisieren lassen wollen und sich durch viele Genres winden.

Helfen Sie ihm mit einer Patenschaft! fos nlos In Koste rdern: anfo nschaften erlin · Pate NABU . 3 · 10117 B.de tr olf s -W té n ri e a m m Ch .Wilko .de

n 21.2., 20 Uhr Speicher Husum Karten: 0 48 41 / 65 000

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Ida Gard

GÜNSTIGER VON PUNKT ZU PUNKT IN FLENSBURG UND UMLAND.

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€ 79,-

Foto: Casper Wandel

Ida Gard live, das ist eingängiges Songwriting gepaart mit sarkastischen und oft ein wenig schlüpfrigen Geschichten, transportiert wiederum von einer äusserst sonnigen Persönlichkeit die es versteht nicht zuletzt mit ihren Ansagen und kleine Geschichten eine sehr persönliche Wohnzimmeratmosphäre zu verbreiten. Ihre aktuellen Lieder sind u.a. in New York entstanden, wo sie für drei Monate mit ihrer Gitarre und ein paar Mäusen in einem kleinen Apartment in Brooklyn wohnte. n 28.2., 21 Uhr Volksbad, Flensburg

Beispielangebot pro Tag (ab Anmietung 24 h lang, nur Mo. - Fr., inkl. MwSt. und 100 km – jeder weitere km 0,17 EUR) für einen VW Crafter. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Station Flensburg Rudolf-Diesel-Str. 3, Telefon: 0461-99007, info.flensburg@buchbinder.de

02|2015 l e b e n s a r t 71

Mode & Schönheit

Zwischen Winter und Wärme Modisch steht der Februar zwischen zwei Welten: In der einen sucht man nach Schnäppchen für den andauernden Winter – in der anderen nach sonnigen Teilen für den Winter- oder Oster-Urlaub.

Himmlischer Schmuck Jedes „Engelsrufer“-Glöckchen im Inneren der Klangkugel hat seinen eigenen feinen Klang. Das zarte Klingen soll unsere Schutzengel an unsere Seite rufen, damit sie uns vor allen Gefahren behüten können. Der harmonische Klang der „Engelsrufer“ soll auch die frühkindliche Entwicklung fördern und der Trägerin Entspannung bringen. Die zauberhafte Erzählung spiegelt sich im einzigartigen Design und in der präzisen Verarbeitung eines jeden „Engelsrufers“ wider. Ein Engelsrufer ist ein liebevolles Geschenk zu besonderen Anlässen, als Glücksbringer an geliebte Menschen, damit diese beschützt werden.

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RITTERLICH Die geräumige Handtasche von KNIGHTS & ROSES aus weichem Leder kostet jetzt 129,90 statt 179,90 Euro.

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Erst reduzieren, dann renovieren Bevor es bei Classic Line in Richtung modischer Frühling geht, bekommt erstmal das Geschäft einen ganz neuen Look. Vom 16. bis zum 27. Februar schließt Renate Begerow die Türen, um dann am 28. Februar mit einem kleineren aber umso spannenderen Sortiment wieder zu eröffnen. Dieses umfasst Elegante Alltagsmode und festliche Outfits von Marken wie Evelin Brandt Berlin, Beate Heymann, Brigitte Büge, Cambio und vielen mehr – immer im Trend der Zeit und mit viel Identifikation. Vor dem Umbau gibt es jede Menge Rabatte, auch beim Moonlight-Shopping am 12. und 13. Februar bis 22 Uhr. Classic Line, St. Nicolai Str. 16, Eckernförde, Tel. 0 43 51 / 47 01 63 72 l e b e n s a r t 02|2015 | Anzeigenspezial

FEMININ Die Schnürung an der Taille und die angedeutete Wickeloptik betonen den weiblichen Schnitt dieses Kleides von OUÌ.

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54, 24943 Flensburg Aber schon bei den Hochzeitsvorbereitungen droht dieser Zau-Tel. 04 61info@friseur-koehne.de · www.friseur-koehne.de

ber zu verblassen, wenn die Brautpaare merken, wie viel Vorbereitung und Planung für eine Traumhochzeit nötig sind. Aber das muss nicht sein, denn zum Hochzeits-Glück gibt es Schleswig-Holsteins größte Hochzeitsmesse und Messe für Lifestyle, Ambiente, Design, Events, Feiern und Feste: Am 7. und 8. Februar findet das 20. Festival der Hochzeit auf über 3.800 qm Ausstellungsfläche in allen Räumen des Kieler Schlosses statt.

Von 10 bis 18 Uhr wird hier ein Feuerwerk an Tipps, Trends und Ideen präsentiert. Veranstalterin Christa Rahlf bietet Paaren mit der umfangreichsten Auswahl an Brautmoden an einem Ort die Möglichkeit, an einem Tag ihre komplette Hochzeit zu planen, zu organisieren und zu buchen. Natürlich gibt es auch Tipps und Trends für Aussteuer, Ambiente und Design.

Kurz: alles, was noch zur Hochzeit gehört, inklusive magischer Hochzeitsstimmung. Aber auch jenen, die dem Brautpaar zum Ehrentag eine Freude machen wollen, möchte die Kieler Hochzeitsmesse mit einer Fülle von Anregungen und Tipps zu kleineren bis größeren Geschenken behilflich sein. Außerdem bietet die Hochzeitsmesse Kiel jede Menge Tipps für alle anderen Feste wie Silber- und Goldhochzeiten, Taufen, Konfirmationen, Abi-Bälle und vieles mehr.

Festival der Hochzeit, 7. + 8. Februar, 10 – 18 Uhr, Kieler Schloss, Eggerstedtstraße, Kiel, Tel. 04 31 / 54 21 37, www.die-hochzeitsmesse-kiel.de

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Mode & Schönheit

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Kultstatus im Kleiderschrank Das Label OAKWOOD mit Sitz in Paris zählt seit über 25 Jahren zu Europas Experten in Sachen Lederbekleidung. Aushängeschild sind die handgearbeiteten supersoften Lederjacken mit Kultstatus. Mal kommen sie im Biker-Stil, mal mit klassisch-eleganten Details daher. Dabei wird auf die Qualität des Materials und eine perfekte Verarbeitung ebenso geachtet wie auf topaktuelle Trends. Ob sportlich, lässig oder klassisch, für jeden Typ ist etwas dabei. Wer sich für eine OAKWOOD entscheidet, kauft auf jeden Fall nicht die Katze im Sack. Die Trägerin wird sich über viele Jahre an der langlebigen Jacke mit Kultcharakter freuen.

Flott im Krusehof, Rote Straße 24, Flensburg, Tel. 04 61 / 66 35 52 97

Goldschmiede Die Oberfläche ist einem Goldnugget nachempfunden.

Wie flüssiges Gold wirkt hier die Oberfläche der Ringe.

andrea hildebrandt

Dr.-Todsen-Straße 7 • 24937 Flensburg + 49 (0)461 5 00 94 25 Di – Fr 10–17 Uhr • Samstag 10–13 Uhr www.goldschmiede-flensburg.de

Einzigartige Ringe für den einmaligen Moment Eheringe, originell und individuell, das ist nur durch spezielle Handwerkskunst möglich – so wie in der Goldschmiede von Andrea Hildebrandt in Flensburg.

Dort werden im Gegensatz zur industriellen Produktion unvergleichliche Unikate geschaffen, die den großen Augenblick im Leben besonders veredeln. Oft werden dafür ganz alte Techniken praktiziert. Bei den hier abgebildeten Ringen in Goldnuggetoptik (wie auch bei den in der Annonce abgebildeten) wird beispielsweise mit dem Feuer gespielt, wobei das Gelbgold an der Oberfläche immer wieder genau so weit erhitzt wird, dass es sich verflüssigt. Durch das Erstarren entsteht dann die wie flüssiges Gold wirkende Oberfläche. Diese Technik wurde in

74 l e b e n s a r t 02|2015 | Anzeigenspezial

der Goldschmiede schon vor einigen Jahren entwickelt und fasziniert die Kunden immer wieder. Ein Besuch in der Goldschmiede ist immer inspirierend.

Goldschmiede-Werkstatt Andrea Hildebrandt, Dr. Todsen-Str. 7, Flensburg, Tel. 04 61 / 5 00 94 25, www.goldschmiede-flensburg.de

Mode & Schönheit

Just Jeans Der Jeans-Look passt nur zu Hosen und Jacken? Wie variantenreich das Muster der klassischen Blue Jeans einsetzbar ist, beweisen die trendigen Accessoires von Möbel Brügge.

HANDLICH Die kleine Tasche hat eine Länge von 23 cm, eignet sich für verschiedenste Zwecke und kostet 5,95 Euro.

Möbel Brügge, Neumünster

GUT GESCHÜTZT Dass sich Jeans auch perfekt als Schutzhülle eignet, zeigt das iPad-Sleeve. Eine braune Lederschnalle hindert das Tablet am Herausrutschen. Das Accessoire gibt es schon für 9,95 Euro.

Möbel Brügge, Freesenburg 8, Neumünster, Tel. 0 43 21 / 1 80 80, www.moebel-bruegge.de

HOSENTASCHE Die praktische Tragetasche gibt es in verschiedenen Ausführungen und Musterungen. Sie ist rund 45 cm hoch, bietet daher jede Menge Platz und kostet 15,95 Euro.

Möbel Brügge, Neumünster

Anzeigenspezial | 02|2015 l e b e n s a r t 75

Vertrauen und Service seit 16 Jahren Der Kauf eines edlen Schmuckstü-

ckes oder einer wertvollen Uhr ist Vertrauenssache. Dafür steht das Fachgeschäft „Juweliere und Uhrmacher Behrendt“ seit 16 Jahren mit einer aktuellen Auswahl, einer kompetenten Fachberatung und einem kundenfreundlichen Service.

Die Juweliere und Uhrmacher Behrendt führen nicht nur Schmuck namhafter Marken – in der eigenen Goldschmiede entstehen auch Schmuckstücke nach eigenen Entwürfen.

1999 eröffnete Sascha Behrendt das Juweliergeschäft in dem Flensburger Einkaufs-Zentrum Citti-Park und etablierte sich mit dem Schmuck- und Uhren-Angebot weit über die Stadtgrenzen hinaus.

Den Umbau der Mall im Oktober 2013 nutzte der gelernte Uhrmacher, zusammen mit seinem Bruder Kai Behrendt, für einen Umzug seiner Verkaufsräume innerhalb des Gebäudes. Damit wurde nicht nur die Geschäftsfläche verdoppelt, sondern auch das Angebot erheblich erweitert. Neben hochwertigen Schmuckstücken für „Sie“ und „Ihn“ findet der Kunde in den sehr modernen Räumlichkeiten zudem eine umfangreiche Aus-

76 l e b e n s a r t 02|2015 | Anzeigenspezial

wahl an präzisen Zeitmessern. Allein auf 40 Quadratmetern Verkaufsfläche präsentieren die Brüder Behrendt eine erlesene Kollektion an Hochzeitsschmuck, Partner- und Eheringen von Rauschmayer in einem eleganten Ambiente. Wichtig ist ihnen, insbesondere beim Verkauf, eine persönliche Beratung, die sich individuell auf die Wünsche und Bedürfnisse des Kunden ausrichtet. Mit dem Kauf eines Schmuckstücks hört der Service im Hause Behrendt jedoch nicht auf. In der hauseigenen Uhren- und Schmuckwerkstatt oder der Goldschmiede werden sämtliche Reparaturen zeitnah und gewissenhaft ausgeführt, aber auch Sch muck st ücke nach eigener Vorstellung von Hand gefertigt.

Text: as Juweliere & Uhrmacher Behrendt, Langberger Weg 4 (C ITTI -Park), Flensburg, Tel. 04 61 / 5 70 07 66, www.juwelier-behrendt.de

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Fit & gesund

Tinnitus Ich höre was, was du nicht hörst

Pfeifen, Klirren, Rauschen - etwa drei bis vier Prozent der Menschen in Deutschland leiden unter einem permanenten Ohrgeräusch. „In den meisten Fällen gibt es dafür keine äußere Ursache, von außen ist kein Geräusch festzustellen. Deshalb spricht man von einem subjektiven Tinnitus“, sagt Dr. Gerhard Schillinger, stellvertretender Leiter des Stabes Medizin und Arzt im AOK-Bundesverband.

Dabei unterscheiden Mediziner zwischen einer akuten und einer chronischen Variante. Der akute Tinnitus wird dem Hörsturz gleichgesetzt. Das ist eine meist einseitig auftretende plötzliche Hörminderung, die bis zur Ertaubung führen kann. Häufiger ist der chronische Tinnitus.

Mögliche Ursachen, viele Theorien Bei Tinnitus-Symptomen geht man heute davon aus, dass Nervenzellen der Hörbahnen im Gehirn von sich aus Impulse aussenden und so Töne oder Geräusche entstehen. Das Gehirn ist in der Lage, solche unwichtigen Geräusche auszublenden. Das macht es ständig, damit wir uns auf das Wesentliche konzentrieren können. Wenn die Filterfunktion nicht einwandfrei funktioniert, und diese Geräusche ins Bewusstsein treten, können sie zu einem quälenden Dauerzustand werden, der nicht mehr überhört werden kann.

Auslöser für einen Tinnitus können Hörstörungen und Schalltraumata sein, 78 l e b e n s a r t 02|2015

die beispielsweise durch ein lautes Konzert verursacht sind. Auch Ohrschmalzpfropfen, eine Verknöcherung des Mittelohrs (Otosklerose), gutartige Tumoren im Hirnstammbereich und Stoffwechselerkrankungen können ein Ohrgeräusch verursachen. Außerdem besteht die Möglichkeit, dass Erkrankungen des zentralen Nervensystems, Kreislauferkrankungen, Vergiftungen und Nebenwirkungen von Medikamenten Tinnitus zur Folge haben.

Quälende Geräusche Problematisch ist beim Tinnitus nicht die Lautstärke des Geräusches, das die Betroffenen permanent begleitet: Mit fünf bis 15 Dezibel ist es meist so leise wie ein

trockenes Blatt, das auf den Boden fällt.

Dies ist nicht einmal halb so laut wie das Geräusch, das beim Schlucken besteht. „Der Leidensdruck der Patienten entsteht dadurch, dass sich die Betroffenen auf das ständige Geräusch fixieren und ihre gesamte Aufmerksamkeit darauf richten“, weiß AOK-Mediziner Dr. Gerhard Schillinger. Die Folge: Viele Patienten leiden zusätzlich zum Ohrgeräusch unter Konzentrations- und Schlafstörungen, Angstzuständen und Depressionen. Doch soweit muss es nicht kommen.

Gut zu wissen

Wichtig ist zu wissen, dass ein neu aufgetretener Tinnitus in 90 Prozent der Fälle wieder von alleine verschwindet. Bei chronischem Tinnitus kann ein Beratungsgespräch bei einem Hals-NasenOhrenarzt den Patienten Ängste nehmen und sie dabei unterstützen, mit dem ständigen Pfeifen, Klirren oder Rauschen zurechtzukommen. Oft hilft schon die Anschaffung eines Zimmerspringbrunnens, der von dem Geräusch ablenkt. Es gibt auch Geräte, die ein leises Rauschen erzeugen und so den Tinnitus überdecken (Masker) oder durch ein leises Geräusch von ihm ablenken (Noiser).

Hören neu lernen

Unter dem Sammelbegriff Tinnitus-Retraining-Therapie kommen eine Reihe von Maßnahmen zusammen, die individuell angewendet werden. Retraining bedeutet soviel wie zurücktrainieren oder umlernen. Dabei wird unter anderem an der Aufmerksamkeit und Wahrnehmung gearbeitet mit dem Ziel, die Ohrgeräusche nicht mehr bis zum Bewusstsein vordringen zu lassen. Die Betroffenen lernen, das Pfeifen, Brummen oder Klingeln zu überhören. Bei der Retraining-Therapie arbeiten Ärzte, Psychologen und Hörakustiker eng zusammen, um die Betroffenen zu unterstützen.

Vorbeugen, Gehör schützen

Am besten ist es, Gehörschädigungen und Tinnitus vorzubeugen, indem man Lärm meidet. Hörschäden sind ab einer Lautstärke von 85 Dezibel möglich, wenn man diesem Lärm lange Zeit ausgesetzt ist. So laut sind beispielsweise Lastwagen und Motorräder. Bei Rock- und Popkonzerten und in Discos zu später Stunde werden häufig 100 bis 110 Dezibel erreicht. Bei 100 Dezibel ist nach etwa 80 Minuten die zulässige Schallbelastung für eine Woche erreicht. Sehr wichtig sind deshalb Lärmpausen, in denen sich das Gehör erholen kann.

(Quellen: AOK Bundesverband, Fördergemeinschaft Gutes Hören, Tinnitus-Liga) ■ www.tinnitus-liga.de

Zum Weiterlesen Der renommierte Experte Dr. med. Eberhard Biesinger informiert rund um Tinnitus, schafft Überblick über alle wichtigen Therapieformen und berät, wie sich der weitere Verlauf positiv beeinflussen lässt. Effektive Selbsthilfe in Form von Entspannung, Yoga oder Genusstraining stehen dabei im Zentrum, bringen direkt Lebensqualität zurück und helfen, den Alltag mit Tinnitus zu bewältigen.

■ Goldmann 2011, 320 Seiten, 8,99 Euro

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02|2015 l e b e n s a r t

79

Doppelter Badespaß mit dem Winter-Spar-Ticket zum fast halben Preis.

(Foto: ostsee resort damp, FRoeh)

Mehr Programme und Winter-Spar-Ticket Das Entdeckerbad Damp lockt im neuen Jahr mit vielen Programmen und Spartarifen. Täglich laden diverse Kurse wie Frühschwimmen, Aqua-Power, Aqua-Gymnastik oder Aqua-

Jogging Bewegungsfreudige in das neue Bad ein. Donnerstags hat die Damenwelt ab 16 Uhr das Sauna-Wikingerdorf ganz für sich allein. Jeden dritten Samstag im Monat schwimmen Romantiker ab 19 Uhr bei Kerzenschein und Musik.

Wer sich für das neue Jahr mehr Sport vorgenommen hat, kann seine Vorsätze im Entdeckerbad bestens umsetzen: Ab 19 Uhr gibt es den Eintritt für Bad und Sauna bis Badeschluss zum Feierabendtarif. Sauna-Freunde können ab sofort den Sauna-Besuch ohne Schwimmbad buchen und wer das Saunieren generell einmal testen möchte, bekommt dienstags von 18.30 Uhr bis 20.30 Uhr kostenfrei Gelegenheit dazu. Ein Winter-Spar-Ticket ermöglicht bis 31. März vier Mal den Eintritt in Bad und Sauna fast zur Hälfte des regulären Preises.

Mehr Informationen zu allen Neuerungen gibt es auf www. entdeckerbad.de

n Entdeckerbad Damp, Seeuferweg 24, Ostseebad Damp www.entdeckerbad.de

Osteoporose-Woche 9. bis14. Februar Osteoporose ist eine Erkrankung, bei der die Masse und Dichte der Knochen abnimmt. Dadurch werden die Knochen – insbesondere die Wirbelkörper - porös und brüchig. Schätzungsweise jeder siebte Deutsche über 50 leidet unter Osteoporose. Die Krankheit entwickelt sich schleichend und bleibt lange symptomlos.

Die Nikolai-Apotheke am Südermarkt bietet vom 9. bis 14. Februar eine Osteoporose-Früherkennung an. Für nur 10 Euro wird die Knochendichte am Fersenbein gemessen sowie anhand eines Fragebogens das Osteoporose-Risiko ermittelt. Zusätzlich erhalten alle Teilnehmer eine 5er-Karte zum Osteoporose-Krafttraining im TTZ (Therapeutisches Trainings Zentrum, Friesische Straße 3 in Flensburg) gratis. So kann unter ruhigen und optimalen Bedingungen Krafttraining erlernt und durchgeführt werden. Damit lässt sich der Osteoporose am besten vorbeugen oder eine bestehende Osteoporose in Schach halten.

Anmeldungen zur Osteoporose-Früherkennung werden in der Nikolai-Apotheke oder unter 04 61 / 15 04 00 erbeten.

gesunder Knochen

Jeder kann der Osteoporose vorbeugen: • Jede alltägliche körperliche Aktivität besser ist als gar keine!

• Spezielles Krafttraining unter medizinischer Anleitung kann den Knochenaufbau gezielt anregen.

• Knochen mögen Vitamin D und Kalzium. Gute Quellen: Milchprodukte, grüne Gemüse und ausgesuchte Mineralwässer.

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osteoporöser Knochen

n Nikolai-Apotheke, Südermarkt 12, Flensburg www.nikolai-apo.de

Das Team der Physiotherapie im medimaris

Ganzheitliche Therapie und Vorbeugung Mit Lebensfreude durch Schmerzfreiheit und deutlich weniger Einschränkungen in der Bewegung ins Frühjahr starten!

Das ganzheitliche Gesundheitskonzept der physiotherapeutischen Praxis im Medimaris Glückburg beruht auf einer Vielzahl von therapeutischen Behandlungen, die stets von zertifizierten Therapeuten begleitet werden. Im Februar starten neue Kurse wie z.B. das Autogene Training, eine Entspannungstechnik. Alle Kurse werden von den Krankenkassen gefördert, denn die physiotherapeutische Praxis ist mit dem Prüfsiegel der Zentralen Prüfstelle Prävention ausgezeichnet. Ob Rückenschule, Präventionskurse für Knie- und Hüfte oder auch effektives Beckenbodentraining – das qualifizierte Praxisteam freut sich darauf, dem Kunden mit dem ganz persönlichen Therapie- und Trainingserfolg zur Seite zu stehen. Die persönliche Beratung und Betreuung steht immer im Vordergrund. Ob Mann, ob Frau, ob Klein, ob Groß – es sind alle herzlich willkommen! n Physiotherapie im medimaris Sandwigstr. 1a, Glücksburg, Tel. 04631 / 40 61 110 www.physiomedimaris.de

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(10x) LindaPetzel Montag 10:00 Uhr – 11:00 Uhr (10x) 95,00 € LindaPetzel 95,00 € Kursleitung: € Autogenes Training 27.01.2015 –95,00 31.03.2015 (10x) 150,00 € Autogenes Training – 31.03.2015 (10x) 150,00 € Dienstag 18:00 Uhr Autogenes Training 27.01.2015 – 31.03.2015 27.01.2015 (10x) 150,00 €Uhr – 19:30 Dienstag 18:00 Uhr – 19:30 Uhr Petzel Kursleitung: Linda Dienstag 18:00 Uhr – 19:30 Uhr Kursleitung: Linda Petzel Kursleitung: Linda Petzel Kursleitung: Wirbelsäulengymnastik Kursleitung:

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Fit & gesund

Fit ohne Geräte Fitnessexperte Mark Lauren hat sein Konzept des Trainings mit dem eigenen Körpergewicht auf die besonderen Bedürfnisse von Frauen angepasst. Seine Methode des Bodyweight-Trainings kommt ohne Hilfsmittel aus und nutzt nur das eigene Körpergewicht als Widerstand, ist aber deutlich effizienter als Gerätetraining oder Aerobic. Die Workouts sind auf engstem Raum durchführbar und drei- bis viermal 30 Minuten pro Wochen führen zum Erfolg – ideal für Frauen, die viel zu tun haben.

»Historische Bauten zeugen vom Leben und Kunstsinn vergangener Generationen.

Deshalb helfe ich gern mit, unser kulturelles Erbe zu erhalten.« Günther Jauch

Wir bauen auf Kultur.

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Spendenkonto 305 555 500 BLZ 380 400 07 www.denkmalschutz.de

n Mark Lauren: Fit ohne Geräte für Frauen, riva-Verlag 2012, 160 S., 16,99 Euro

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Endlich wieder ohne Schmerzen leben!

Advertorial

„CMD“? Kaum jemand weiß, was sich hinter einer "Craniomandibulären Dysfunktion" verbirgt. Eine Funktionsstörung des Kauorgans, an der Muskeln, Gelenke und Bänder am Kopf und am oberen Bewegungsapparat beteiligt sind.

Typische Beschwerden bei „CMD“ Diese typischen CMD-bedingten Beschwerden können einzeln oder zusammen miteinander auftreten:

Eine CMD kann angeboren sein, durch Unfälle verursacht werden und auch durch kieferorthopädische oder zahnärztliche Behandlungen entstehen. Die Beschwerden beginnen meist langsam, verstärken sich immer mehr und können bis zur Arbeitsunfähigkeit führen. Zu Beginn gibt es noch beschwerdefreie Intervalle. Die zahnärztlichen Untersuchungen einer CMD sind kompliziert und bedürfen spezieller Kenntnisse. „Knirscherschienen“ und andere Apparaturen sind ungeeignet. Computer und Elektronik können die manuellen Untersuchungsmethoden nicht ersetzen. Kernspintomographien sind in der Regel ohne erkennbaren Nutzen. Maßnahmen der Osteopathie, Physiotherapie, Akupunktur und viele andere können zu einer Verbesserung der Beschwerden beitragen, die Ursache einer CMD beseitigen sie nicht, helfen immer nur kurzfristig und bedürfen der stetigen Wiederholung. Häufig werden CMD-Patienten als Spannungskopfschmerz-, Migräne-, oder Psychosomatik-Patienten über Jahre fehltherapiert. Nicht selten werden die schmerzhaften Kaumuskeln im Schläfenbereich regelmäßig mit Botox-Injektionen behandelt. Die Ursache all dieser Beschwerden liegt aber in Störungen des Bisses begründet und bedarf daher der spezialisierten, zahnärztlich-funktionellen Behandlung.

CMD-Patienten konsultieren typischerweise über Jahre hinweg erfolglos einen Arzt nach dem anderen, ohne dass ihnen geholfen werden kann. Vorsicht ist geboten, wenn die Betroffenen an Beschwerden leiden, die als atypische Kopfschmerzen, atypische Trigeminusneuralgie, atypische Migräne, oder als Syndrome bezeichnet werden, beispielsweise einem „Halsschulternackensyndrom“. Diese Krankheitsbezeichnungen deuten immer

• Chronische Kopf- und Gesichtsschmerzen • Trigeminusneuralgien • Schwindel • Tinnitus, Ohrgeräusche • Chronische Nasennebenhöhlenprobleme • Wandernde Schmerzen in den Kiefern und im Gesicht • Sensibilitätsstörungen im Gesicht • Ohrenbeschwerden ohne Ursache • Druck, Stiche im Bereich der Augen • Vermehrte Blähungen • Übermäßige Zugempfindlichkeit im Kopfbereich • Unerklärliche Zahnschmerzen • Halsschulternackenverspannungen darauf hin, dass zwar die typischen Symptome dieser Erkrankung vorhanden sind, die Erkrankung selbst aber nicht nachzuweisen ist. Das Typische einer CMD besteht darin, dass alle glauben, man leide an einer Migräne, man diese aber nicht nachweisen kann und die üblichen Therapien nicht helfen. Denn tatsächlich entstehen die Beschwerden, weil über Jahre hinweg die Muskeln, Gelenke und Bänder des Kauorgans durch Fehlbelastung des Bisses erkranken. Diese Beschwerden werden als Entzündungen der Nasenebenhöhlen, der Augen und Ohren, des Schulterbereiches, als Kopf- und Kieferschmerzen und vieles andere fehlgedeutet und fehlbehandelt.

Da sich bei CMD-Patienten häufig kein erkennbarer Zusammenhang zwischen den Beschwerden und der vermuteten Ursache herstellen lässt, werden die Betroffenen häufig zum Psychosomatik Patienten erklärt, bei denen psychische Probleme ursächlich für die bestehenden Symptome verantwortlich sein sollen. Nur in extrem seltenen Fällen trifft das aber zu.

Lesen Sie dazu mehr auf www.cmd-patientenratgeber.de.

Wir helfen Ihnen gerne weiter.

■ CMD-Centrum-Kiel Dr. André von Peschke Spezialist der DGFDT (www.dgftd.de) Lorentzendamm 14, 24103 Kiel Tel. 0431 / 55 22 35, info@cmd-centrum-kiel.de www.cmd-centrum-kiel.de

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Klare Sicht voraus.

LASIK OP-Team: Dr. med. Jan Reichelt, Dr. med. Martin Wüstenberg und Team

OP statt Brille Die Behandlungsmöglichkeiten von Fehlsichtigkeiten haben sich durch die Lasertechnologie vervielfacht. Mit dem Laser lassen sich Eingriffe am Auge mit höchster Präzision, ohne den Einsatz eines Skalpells durchführen. So lässt sich zum Beispiel mit dem LASIK-Verfahren eine dauerhafte Sehkorrektur durchführen. Sie ist heute das weltweit häufigste Verfahren zur Korrektur der Kurzsichtigkeit bis -10 D, der Weitsichtigkeit bis +4 D und der Hornhautverkrümmung bis 4 D. In einer kurzen, ambulanten Behandlung wird mit einem Laser die mittlere Hornhautschicht modelliert und dadurch die Fehlsichtigkeit beseitigt.

In der Augenklinik Rendsburg wird dazu ein Excimer-Laser der neuesten Generation eingesetzt. Dieses Gerät ermöglicht es, den Gesamtbrechkraftfehler der Augen grafisch exakt darzustellen und alle spezifischen Abweichungen zu erfassen. Auf Basis dieser Zusatzinformationen wird eine maßgeschneiderte, optimale LASIK ermöglicht.

Beratungstermine unter der gebührenfreien Telefonnummer: 0800 / 0815 333 ■ Augenklinik Rendsburg MVZ GbR, Jungfernstieg 25 Rendsburg, www.augenklinik-rd.de

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Beruf, Karriere, Weiterbildung

EhrenamtForen Schleswig-Holstein 2015

Termine & Themen im Überblick

Im Februar und März 2015 finden die Veranstaltungen des landesweiten EhrenamtForums statt.

Diese sind ein öffentliches Forum des Austauschs und der Begegnung. In zehn regionalen Veranstaltungen treffen ehrenamtlich tätige Bürgerinnen und Bürger auf Vertreter aus Politik, Wirtschaft und Medien, um gemeinsam dem Ehrenamt neue Impulse zu geben. Alle Termine und Themen gibt es unter:

4.2.: landesweite Auftaktveranstaltung der EhrenamtForen Schleswig-Holstein gemeinsam mit EhrenamtForum Neumünster: „Ehrenamtskarte Schleswig-Holstein – Neumünster mittendrin“

■ www.ehrenamtmessen.de

20.2.: Schleswig: „Ehrenamt – gut gemacht!“

18.2.: Rendsburg: „Die Zukunft braucht uns Alle – Chancen des Demografischen Wandels“

23.2.: Bad Bramstedt: „Noch immer mit einem Bein im Gef ängnis? – Aktuelle Rechtsfragen in der Vereinsund Jugendarbeit“ 25.2.: Itzehoe: „Grenzen und Chancen ehrenamtlicher Unterstützung von Flüchtlingen“ 27.2.: Pinneberg: „Wie finden wir neue Mitstreiter?“ 27.2.: Nortorf:„Es lebe die Vielfalt des Ehrenamtes“ 18.3.: Lübeck: „Keywork – ein mögliches Modell für bürgerschaftliches Engagement?“ 20.3.: Kiel: „Verein neu denken – Eine Denkwerkstatt zur Zukunftsf ähigkeit von Vereinen“

Waldorflehrerausbildung Wissenschaft, Kunst und Schulpraxis sind die drei Grundelemente der Ausbildung. Methodisch-didaktische Übungen, Kurse zur pädagogischen Anthropologie, Kultur- und Kunstgeschichte und vieles mehr lassen deutlich werden, was heute wirklich Bildung sein kann und muss. In der künstlerischen Tätigkeit erlebt der Übende, dass er in sich Gestaltungskräfte veranlagt, die er im Unterricht braucht. Die zweijährige Ausbildung befähigt dazu, sich hin zu dem zu entwickeln, was man eine Lehrerpersönlichkeit nennen kann. Einmal pro Jahr wird der Lernort für zwei Wochen nach Italien bzw. Norwegen verlegt.

■ Waldorfseminar Kiel, Rudolf-Steiner-Weg 2, Kiel Tel. 04 31 / 80 06 80, www.waldorflehrerseminarkiel.de

Werden Sie Waldorflehrer/in!

Beginn 7. September 2015 Tel. 04 31 / 800 680 info@waldorfseminarkiel.de www.waldorfseminarkiel.de 84 l e b e n s a r t 02|2015

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Ergotherapie-Ausbildung Die Ausbildung an der Ergotherapie-Schule beginnt jährlich zum 1. September und findet in kleinen Kursgemeinschaften statt, was einen intensiven, persönlichen Austausch untereinander und mit den Fachdozenten ermöglicht. Während ihrer dreijährigen Ausbildung erhalten die Schüler theoretischen und handwerklichen Unterricht von qualifizierten Dozenten und erhalten während der vier Praktika tiefe Einblicke in die vielseitige Tätigkeit der Ergotherapeuten bei kooperierenden Praxen und Kliniken.

Am 7. Februar informiert das Schulleiterteam von 11 – 14 Uhr über die Ausbildung.

■ 7.2., 11 – 14 Uhr: Info-Tag Ergotherapie-Schule, Theaterstr. 4, Schleswig Tel. 0 46 21 / 30 69 67, www.ethis.de Wenn Sie sich über einen kreativen Beruf mit sehr guten Zukunftsaussichten informieren möchten, laden wir Sie herzlich ein zum

Info-Tag am Samstag, dem 07.02.2015 von 11.00 bis 14.00 Uhr Informationen zur Ausbildung erhalten Sie in einem Vortrag um 11.30 Uhr sowie gerne auch in persönlichen Gesprächen.

Das EThIS-Team freut sich auf Ihren Besuch.

Stipendien für Berufsmusiker An der Hamburg School of Music beginnt im April 2015 erstmalig die vierjährige nebenberufliche Ausbildung zum Berufsmusiker für Popularmusik. Dieser Studiengang richtet sich an MusikerInnen im Bereich Pop, Rock und Jazz. Hauptfächer sind Gesang, Klavier, Keyboard, Gitarre, Bass, Schlagzeug, Percussion und Saxophon. Für diese Ausbildung kann man Stipendien gewinnen: Der Wettbewerb zur Erlangung eines Stipendiums im Wert von 12.720 Euro, sowie für vier weitere Teilstipendien im Wert von 5.520 Euro, findet am 28. Februar, ab 20 Uhr im Hof Akkerboom in Kiel statt. Bei dem öffentlichen Casting wird die Hamburger Sängerin Jessy Martens live dabei sein. Bewerbungen sind ab sofort möglich. Anmeldungen per Mail über cs@theschool.de. Für eine möglichst gute Vorbereitung für den Wettbewerb oder die Aufnahmeprüfung steht die ROCK- und POPSCHULE Kiel zur Verfügung.

■ R OCK & P OP S CHULE Kirchhofallee 37, Kiel, Tel. 04 31 / 67 60 22 www.rockpopschule.de Anzeigenspezial

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Beruf, Karriere, Weiterbildung

Gesetzlicher Mindestlohn – gilt auch für Mini-Jobs Zum 1. Januar 2015 wurde der neue gesetzliche Mindestlohn in Deutschland eingeführt. Beschäftigte verdienen ab jetzt mindestens 8,50 Euro brutto pro Stunde, ganz gleich, ob sie ihre Tätigkeit haupt- oder nebenberuflich ausführen. Der gesetzliche Mindestlohn gilt für alle Branchen, wobei es für einige Übergangsfristen bis Ende 2017 gibt. Heißt es spätestens dann Mindestlohn ohne Ausnahmen?

Nicht ganz. Auszubildende und Minderjährige ohne abgeschlossene Berufsausbildung sind von den gesetzlichen Mindestlohnvorgaben ausgeschlossen, für Praktikanten gelten besondere Regelungen. Und Langzeitarbeitslose, die unmittelbar nach der Arbeitslosigkeit wieder ins Arbeitsleben einsteigen, dürfen in den ersten sechs Monaten weniger als 8,50 Euro brutto pro Stunde verdienen.

Der Mindestlohn gilt auch für Mini-Jobs, zumindest, wenn die Beschäftigten volljährig sind. Das kann Konsequenzen mit sich bringen. Beispiel: Ein Beschäftigter hat vor dem 1. Januar 2015 sechs Euro pro Stunde verdient und 75 Stunden pro Monat gearbeitet, um am Monatsende auf einen Verdienst von 450

Wichtig: In Branchen, in denen ein tariflich ausgehandelter Mindestlohn von mehr als 8,50 Euro brutto pro Stunde gilt, ist weiterhin der höhere Stundenlohn maßgebend. Arbeitsverträge, die bereits geschlossen sind, gelten auch weiterhin. Durch die neuen gesetzlichen Mindestlohnvorgaben müssen Arbeitgeber den Lohn aber auf 8,50 Euro pro Stunde anheben.

Euro zu kommen. Arbeitet er ab dem 1. Januar 2015 weiterhin 75 Stunden pro Monat, würde er aufgrund des gesetzlichen Mindestlohns 637,50 Euro brutto verdienen. Sein Monatslohn würde die Mini-Job-Grenze übersteigen, seine Tätigkeit wäre entsprechend sozialversicherungspflichtig. Um weiterhin als Mini-Jobber beschäftigt sein zu können, muss er entsprechend weniger Stunden arbeiten. Es ist Aufgabe des Arbeitgebers, dies zu beachten. Darüber hinaus müssen Arbeitgeber ab dem 1. Januar 2015 detaillierte Stundenaufzeichnungen auch für MiniJobber führen. Eine Ausnahme gilt lediglich für Mini-Jobber in Privathaushalten. Arbeitgeber müssen die Aufzeichnungen mindestens im Wochentakt führen und die Unterlagen aufbewahren – maximal zwei Jahre.

Auf der sicheren Seite sind Arbeitgeber sowie Arbeitnehmer mit vorgedruckten Formularen für den Stundennachweis sowie für die Lohn- und Gehaltsabrechnung, zum Beispiel von Avery Zweckform. Weitere Informationen unter www.avery-zweckform.eu. Der Hersteller aktualisiert die Formulare regelmäßig und die Vordrucke werden von Rechtsexperten geprüft. (akz-o)

Gesunde Mitarbeiter – gesunde Unternehmen Arbeitsverdichtung, psychische Belastung, demografischer Wandel und Fachkräftemangel – Themen mit denen sich viele Unternehmen schon jetzt beschäftigen. Motivierte, leistungsfähige und zufriedene Mitarbeiter sind die wichtigsten Erfolgsfaktoren für Firmen. Hier setzt das Betriebliche Gesundheitsmanagement (BGM) an. „BGM ist Führungsaufgabe. Erfolgreich sind dabei vor allem Unternehmen, die ihren gesamten Betrieb aus dem Blickwinkel der Gesundheit durchleuchten, um ein passgenaues BGM zu entwickeln“, berichtet Anja Englert, Koordinatorin im Bereich BGM der FAW. Als wirtschaftsnaher Bildungs- und Beratungsdienstleister sieht die FAW hier ihre Kernaufgabe und begleitet Unternehmen bei der Implementierung eines nachhaltigen BGMs zur Gesundheitsförderung und Gesunderhaltung aller Beschäftigten.

■ Fortbildungsakademie der Wirtschaft (FAW) gGmbH Weitere Infos unter www.faw.de oder www.faw-bgm.de.

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Fünf Fragen an die Chefin der Regionaldirektion Nord der Bundesagentur für Arbeit

Sichern Sie sich motivierte Fachkräfte!

Geben Sie Menschen mit Handicap eine Chance!

Was wünschen Sie sich für Menschen mit Behinderung?

Das Zusammenleben von Menschen mit und ohne Behinderung sollte für alle Lebensbereiche selbstverständlich sein. Das gilt auch für die Arbeitswelt.

Sie ist für alle von besonderer Bedeutung – speziell für Menschen mit Handicap. Denn sie stärkt nicht nur das Selbstvertrauen, sie ermöglicht auch soziale Teilhabe. Aktuell haben wir in SchleswigHolstein 5.300 Menschen mit Behinderung, die arbeitslos sind. Das sind 5,4 Prozent aller Arbeitslosen. Mit diesen Werten dürfen wir uns nicht abfinden.

sitzen in Schleswig-Holstein über 50 Prozent der arbeitslosen Schwerbehinderten einen Berufsabschluss.

Was haben Sie als Arbeitsagentur zu bieten?

Ich möchte besonders an die Personalverantwortlichen appellieren: Informieren Sie sich bei ihrem regionalen Arbeitgeberservice-Team. Nutzen Sie unsere vielfältigen Beratungs- und Förderangebote – von Eingliederungszuschüssen über die behinderungsgerechte Ausstattung von Arbeitsplätzen bis hin zur unterstützten Beschäftigung.

Geben Sie Menschen mit Handicap eine Chance!

Woran mangelt es?

In der Arbeitswelt haben Menschen mit Behinderung – trotz vieler positiver Beispiele – noch immer mit Vorurteilen zu kämpfen, die wir nur gemeinsam überwinden können.

Was ist erforderlich?

Grundlegend ist hierfür, dass wir unsere häufig an vermeintlichen Defiziten orientierte Wahrnehmung verändern, damit wir die Ressourcen und Talente erkennen, die Menschen mit Behinderung besitzen. Dieses Anliegen ist nicht nur sozialpolitisch motiviert.

Was spricht noch dafür?

Es gibt darüber hinaus handfeste wirtschaftliche Argumente. Angesichts der demografischen Entwicklung und des sich abzeichnenden Fachkräftemangels gilt: Wenn wir auch weiterhin unseren Wohlstand sichern wollen, müssen wir alle Wege gehen, um die Erwerbsquoten unterschiedlicher Gruppen zu erhöhen. Menschen mit Handicap gehören dazu. Denn sie haben Potenziale: So be-

Margit Haupt-Koopmann Vorsitzende der Geschäftsführung Regionaldirektion Nord Bundesagentur für Arbeit

Informieren Sie sich!

Nutzen Sie die Broschüre „Schwerbehinderte Menschen im Betrieb“.

Download unter: www.arbeitsagentur.de - Über uns RD Nord - Presse - Broschüren

Regionaldirektion Nord

Kostenlose Service-Nummer Arbeitnehmer: 0800 4 5555 00 Arbeitgeber: 0800 4 5555 20

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Der Siegeszug

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Die Experten von homesolute.com prognostizieren: In nicht allzu ferner Zukunft wird das Bad dem Schlaf- oder Wohnzimmer den Rang ablaufen.

Und genau darauf deuten auch die aktuellen Trends im Baddesign hin.

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ie karge Nasszelle, in der man die tägliche Körperhygiene so schnell wie möglich hinter sich bringen wollte, war gestern. Heute ist das Badezimmer ein Ort der Regeneration und des Wohlbefindens. Hintergrund: Das Bedürfnis der Menschen nach Entspannung ist so groß wie nie, denn leistungsfähig bleibt vermeintlich nur, wer Hektik und Stress kompensieren kann. Deshalb besinnt man sich darauf, was schon die alten Römer wussten: „Im Bad lassen sich Körperpflege und Erholung optimal verbinden“, erklären die Experten von homesolute.com, dem führenden Onlinemagazin rund ums Bauen, Wohnen und Leben. Sie zeigen neben den aktuellen Trends im Baddesign auch, warum sich Schlaf- und Wohnzimmer dem Bad bald geschlagen geben müssen.

dualisierung, der kein „one size fits all“Denken mehr kennt. Funktionale Elemente wie Waschmaschine oder Toilette werden immer häufiger aus dem Wohlfühlbad verbannt, während natürliche Materialien wie Holz und Naturstein sowie organische Formen immer öfter zu finden sind. Ein offenes Raumkonzept und große Fenster – am besten mit Blick in die Natur – vermitteln das Gefühl von Ursprünglichkeit, wie es sich Badliebhaber von heute wünschen. Durch helle Farben, durchsichtige Badeelemente und stimmungsvolle Wasserspiele kommt zudem eine neue Leichtigkeit zum Ausdruck, die signalisieren soll: Hier vereinen sich Komfort, Design und Qualität, ohne das eigentliche Ziel aus dem Auge zu verlieren: Entspannung für Körper und Seele. Luxus ohne Dekadenz.

Badkonzept: Luxus, ja. Dekadenz, nein.

Betrachtet man das aktuelle Baddesign in seiner Gesamtheit, lässt sich vor allem ein Trend beobachten: Der Trend zur Indivi-

Wannen: Stunden in Zweisamkeit So wie der Mensch im Zentrum dieses neuen Badkonzepts steht, rückt die Badewanne immer mehr in die Mitte des Raumes. Ob bodengleich oder freiste-

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hend, ob Stahl-Email-Wanne oder transparenter Glaskubus: Als zentraler Wohlfühl-Faktor kann jede Wanne exakt auf die Bedürfnisse des Benutzers zugeschnitten werden. Stark im Kommen sind dabei nicht nur komfortable Wannenlösungen für das kleine Bad, sondern auch geräumige, möglichst tiefe Wannenmo-

Regendusche: Millionen Wassertropfen verwöhnen vom Kopf bis zu den Füßen, der Alltag verschwindet hinter einem Wasserschleier.

Bild: tdx/Kaldewei

Die freistehende Badewanne Silcence kennzeichnet klare, elegant geschwungene Formen.

Bild: tdx/Kaldewei

delle, die auch zu zweit genutzt werden können. Farbige LEDSpots, die am Wannenrand angebracht werden, tauchen das Badewasser zusätzlich in stimmungsvolles Licht.

Duschen: Barrierefreiheit und Multifunktionalität Dementsprechend beliebt sind Duschmodelle mit großzügigen Abmessungen, die mit einem bodengleichen „Walk-In-Zugang“ den Eintritt für jedermann ermöglichen. Große Regenbrausen und Duschpaneele mit Seitendüsen versprechen sanfte Wassermassagen, während weitere Funktionen, z.B. Farblichtwechsler, Dampfautomatik oder eine ausklappbare Sitzbank, die Dusche in eine wahre „Wellness-Oase“ verwandeln. „Solche Multifunktionskabinen, in denen man dampfen und duschen, Farben, Klänge und Düfte auf sich wirken lassen kann, erzielen bei minimalem Platzaufwand ein Maximum an Komfort und bieten sich vor allem für kleinere Bäder an,“ so die Empfehlung der homesolute-Experten.

Technik: Für die Natur Neben vielfältigen Funktionen sind auch moderne Technologien nicht mehr aus dem Bad wegzudenken. Allerdings werden DVD-Player, Flatscreens und Soundsysteme nur solange als Bereicherung angesehen, wie sie sich im Hintergrund halten.

Die Untermalung mit meditativer Musik beispielsweise wird von den meisten als wohltuend empfunden, während Telefonieren oder Internetsurfing im Bad eher weniger Anhänger finden. Daran wird erneut die Naturverbundenheit der Badnutzer spürbar, die sich auch auf den Umgang mit der Ressource Wasser überträgt. WCs und Armaturen mit niedrigem Energie- und Wasserverbrauch liegen derzeit hoch im Kurs – Tendenz steigend.

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Fazit: Das Bad wird zum Lebensraum Dank moderner Ausstattungselemente wird der Aufenthalt im Bad zum Entspannungserlebnis, und das Bad selbst zum Lebensraum. Schließlich möchte man das Erholungsangebot, das das moderne Bad bereithält, so oft wie möglich, so lange wie möglich nutzen. Es wäre also kaum verwunderlich, wenn Singles, Pärchen oder auch Familien ihre Abende in Zukunft häufiger in der blubbernden Wanne als vor dem Fernseher verbrächten. (tdx/homesolute.com)

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Der Badphilosoph – neue Ansätze für außergewöhnliche Bäder

Laut Wikipedia ist „ein Philosoph ein Mensch, der danach strebt, Antworten auf grundlegende Fragen über die Welt und über das Verhältnis des Menschen zu seiner Umwelt zu finden.“ Badphilosoph Edwin Winowsky realisiert einzigartige Badkonzepte! Am Anfang eines jeden Projektes steht das gemeinsame Badanalysegespräch. Meist haben sich seine Kunden zuvor schon bei Sanitärfachleuten und -geschäften umfassend informiert, jedoch entsprachen die dort genannten Vorschläge und Lösungen nicht den eigenen Vorstellungen. Dieser Herausforderung nimmt sich Winowsky an: Er hinterfragt Wünsche, hört sich Ideen zum Bad an, versucht Sehnsüchte und Ziele zu erforschen und zu erkun-

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den, was wirklich bewegt. Daraufhin hält er seine Eindrücke in Bildern und Badkonzepte in Skizzen fest. Innovativ und kreativ läuft jetzt ALLES aus seiner Hand. Am Ende steht visionäres „unlimited bathroom philotainment“; umgesetzte (Lebens-)Träume in Form von Bädern mit Titeln wie „Der Strandvogel“, „Die Kraft aus dem Scherbenhaufen“ oder „Ein Hauch Sehnsucht aus der Provence“ und - wie sollte es anders bei einem Philosophen sein – ein individuelles Buch über das Entstehen seiner Werke.

■ Der Badphilosoph – Edwin Winowsky, Tel. 0 45 42 / 82 30 30 Mail: e.winowsky@web.de www.derbadphilosoph.de

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In der Polsterwerkstatt werden liebgewonnene SitzmĂśbel nach KundenwĂźnschen und Stilrichtungen aufgearbeitet. Das Inhaberpaar legt groĂ&#x;en Wert auf ein ausfĂźhrliches Beratungsgespräch. So wird der Kunde viele Jahre Freude mit dem neuen Wohnambiente haben. â&#x2013; Jochimsen & Co oHG, Birkland 4, Wees, Tel. 0 46 31 / 9 91

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Bauen, wohnen, renovieren

Mit ganz kleinen Schritten … ... kommen wir dem Frühjahr näher. Warum nicht einfach frühzeitig schon die angesagten Wohnakzente im eigenen Zuhause setzen? Tierisch und farbenfroh kommt die brandaktuelle PROFLAX Kollektion daher. Auf den Kissenhüllen tummelt sich der eine oder andere gefiederte und pelzige Geselle. Im Haus ganz geschickt platziert, wird er sofort zum absoluten Hingucker. Die Grundtöne Orange und Grau setzen bei den Wohndecken kontrastreiche Farbakzente. Die Plaids in herrlich weichen Naturmaterialien liegen unifar-

ben oder in gebrochenen Blockstreifen für den Gast bereit. Neugierig geworden? Dann nichts wie hin zu den ersten Frühlingsboten!

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Altersgerechtes Wohnen Foto: Roth Werke GmbH / immowelt.de

Tipps, die das Leben leichter machen

Barrierefreie Duschen für mehr Komfort und Sicherheit

Um das Zuhause den veränderten Bedürfnissen im Alter anzupassen, muss es nicht unbedingt ein großer Umbau sein. Praktische Tipps, die den Alltag in den eigenen vier Wänden erleichtern, gibt das Immobilienportal immowelt.de. Oft genügen schon kleine Veränderungen, damit sich ältere Menschen in den eigenen vier Wänden sicher bewegen können.

1. Stolperfallen beseitigen Türschwellen, dicke Teppiche oder das extralange Telefonkabel – über viele Jahre musste ihnen keine Beachtung geschenkt werden, im Alter jedoch können sie zur Stolperfalle werden. Übergangsleisten, die die Schwelle bodengleich gestalten, sorgen für Abhilfe. Teppichkanten sichert man mit doppelseitigem Klebeband.

Auch für lange Kabel gibt’s einen Tipp: Diese lassen sich mit Kabelbindern bän92 l e b e n s a r t 02|2015

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digen und mit Kabelkanälen oder Befestigungshaken an der Wand entlangführen.

2. Achtung Rutschgefahr Als Kind ist man Treppenstufen auf dem Hintern heruntergerutscht, im Alter beklebt man sie besser mit Anti-RutschKlebestreifen. Ein zweiter Handlauf an der Treppe vermindert das Sturzrisiko zusätzlich. Unter Teppiche aber auch Badvorleger gehören rutschhemmende

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Unterlagen. Denn besonders im Bad ist Vorsicht geboten: Matten oder Aufkleber in der Duschwanne verhindern ein Schlittern, spezielle Einstiegshilfen bieten Halt. Ein Badewannensitz oder ein Hocker in der Dusche und eine Toilettensitzerhöhung erhöht den Komfort. Wer eine größere Renovierung nicht scheut, kann sein Bad auf Badewanne mit Einstiegstür oder barrierefreie Dusche umrüsten.

3. Platz schaffen und umräumen Über die Jahre sammelt sich vieles an und die eh schon kleine Wohnung wird noch enger und verwinkelter. Ausmisten und umräumen ist dann häufig die einfachste Lösung. Können die Oberschränke in der Küche nicht tiefer gehängt werden, ist Umräumen allemal besser als mühsames Strecken oder gar Klettern: Alles, was häufig gebraucht wird, kommt in gut erreichbare Fächer, was selten benutzt wird, wandert nach oben oder ganz unten.

4. Sitzgelegenheiten schaffen Selbst wer auf Badewannensitz oder Duschhocker nicht angewiesen ist, Zähneputzen, Rasieren oder Frisieren geht im Sitzen viel entspannter. Also Hocker bereitstellen und für mehr Beinfreiheit auf den Waschbeckenunterschrank verzichten, rät immowelt.de. Wer zudem den Spiegel tief genug hängt oder leicht kippt, sieht sich auch sitzend gut. (Quelle: www.immowelt.de)

Valentins-Rabatt auf Massivholzmöbel Der Experte für Massivholzmöbel Yadros bietet in der ValentinsWoche vom 7. - 14.2. einen Rabatt von 14 % auf das gesamte Sortiment (außer auf reduzierter Ware). Unter den vielfältigen Produkten finden sich Massivholzbetten, massive Kleiderschänke, das großes Matratzen-Studio mit dormiente-Showroom, sowie Schlafsofas und Funktions-Sofas.

Alle dormiente Polsterbetten werden aus hochwertigen Naturmaterialien in Deutschland gebaut und sind elektrobiologisch neutral, da sie kein Metall enthalten. In den Unterkonstruktionen werden massives Buchenholz oder massive, unbehandelte Fichte verwendet. Die Polsterung wird aus streng schadstoffkontrollierten Naturmaterialien gefertigt. Wie z.B. das Polsterbett Stella Deluxe, das sich in ein Boxspringbett verwandeln lässt: Der massive Buchenrahmen wird mit Naturmaterialien, wie reiner Merinoschurwolle und 100% Naturlatex gepolstert und bildet so die solide Basis dieses modernen Klassikers. Edle abnehmbare Bezugsvarianten, z.B. aus Leinen-Baumwolle, sowie verschiedene Fußformen bieten den breiten Spielraum für die individuelle Gestaltung des Bettes.

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Das iPhone ABC von Arne Herbst Heute das “C” wie Cache Der Cache Speicher ist ein Zwischenspeicher für Daten, die vielleicht aktuell nicht genutzt, aber möglicherweise in naher Zukunft wieder benötigt werden.

Jedes Mal, wenn Sie eine App starten, bleibt ein Teil der App aktiv und wird nicht komplett beendet, obwohl Sie vielleicht Ihr Telefon schon längst wieder in die Tasche gesteckt haben.

Wenn Sie Ihr iPhone entlasten möchten, so schalten Sie es bitte an einem Tag in der Woche zumindest für ein paar Minuten komplett aus (Powerknopf so lange drücken, bis Sie aufgefordert werden das Gerät auszuschalten). Das hilft Ihrem iPhone weiterhin sauber und schnell zu arbeiten, da dann die Zwischenspeicher in Ihrem iPhone entlastet werden. Noch hilfreicher ist es, wenn Sie vor dem Ausschalten den Homebutton des iPhones zweimal kurz nacheinander drücken und alle schlummernden Anwendungen mit einem Wisch nach oben beenden. Über den Autor: Arne Herbst beschäftigt sich seit über 30 Jahren mit IT-Technik, hat an der Wirtschaftsakademie S-H unterrichtet, mehrere Jahre als IT-Leiter im UKSH gearbeitet und ist ausgebildeter Datenschützer.

■ iPhone & iPad-Service Arne Herbst, Scharnhorststr. 8 Kiel, Tel. 04 31 / 53 02 52 08, www.arne-herbst.de Geöffnet: Mo.-Do. 10-13 und 14-18 Uhr, Fr. 10-13 Uhr.

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Gesunde Matratzen aus Norddeutschland Rückenbeschwerden und Bandscheibenvorfälle gehören mit zu den häufigsten Volkskrankheiten und die Nachfrage nach gesunden Matratzen steigt zunehmend. Die meisten von uns betten sich herkömmlich, auf einer Matratze, die auf einem Lattenrost liegt. Das L AROMA Schlafsystem jedoch ist anders.

elemente fertigen die Eckernförder Werkstätten. Die Bezüge werden in der Nähe von Bremen genäht und die Schäume kommen aus Hamburg. Die Endmontage und Auslieferung an die Kunden erfolgt dann in Schleswig.

L AROMA direkt vor ihrer Tür Wer die LAROMA Produkte kennenlernen will, besucht am besten den Firmensitz in Schleswig.Seit neustem bietet die Firma LAROMA aber auch einen unschlagbaren Service an. Sie werden mit einem mobilen Schlafstudio, dem sogenannten „LAROMOBIL“ direkt zuhause besucht.

Die LAROMA Matratzen werden direkt im Fahrzeug optimal für Sie eingestellt.

Sie erfahren unmittelbar die entspannte Lagerung.

Das etwas andere Schlafsystem ze ist, das diese individuell für Sie zusamDer Name LAROMA leitet sich aus dem mengestellt und eingestellt wird, dadurch konstruktiven Auf bau der Lattenrostma- passt sich die Matratze dem Körper besttratze ab. Eine Lattenrostmatratze ist eine möglich an und unterstützt diesen an den Kombination aus Lattenrost und Matrat- wichtigen Stellen, sodass ihre Wirbelsäuze, hierbei ist der Lattenrost le in der natürlichen Form „Wenn der Schlaf nicht schon in der Matratgelagert wird. Dies ist eine absolut lebenswichtige Funktion ze integriert. Dabei Standardmatratdurch ergibt sich hat, dann ist er der größte Fehler, der dem zen meist nicht der auch der andersarFall, bei denen sich Evolutionsprozess je unterlaufen ist“ tige Auf bau, ähnlich der Körper der MaProf. Emeritus Dr. Allan Rechtschaffen dem Profil eines Katatratze anpassen muss. Oft marans. Der so gewonnene Hohlsind Bandscheibenprobleme, Verraum zwischen den beiden Seitenholmen spannungen und Druckschmerzen die wird genutzt um mit zwei Stützpolstern Folge. unterschiedlich starke Unterstützungen, Durch einen eigens für die LAROMA Masprich Einstellungen zu ermöglichen. tratzen entwickelten Einstellrahmen, Das Besondere bei einer LAROMA Matrat- kann in Minutenschnelle eine optimale und zentimetergenaue Einstellung ermittelt werden.

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Produziert wird an unterschiedlichen Orten in Norddeutschland.

Das integrierte Lattenrost und andere Holz94 l e b e n s a r t 02|2015

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Frische Farbakzente Die Raumausstatter-Meisterin Kerrin Jendryschik hat ein Händchen für Farben und Fenster. In den Ausstellungsräumen in Harrislee präsentiert sie seit 2007 stets die neuesten Wohnund Farbtrends. „Die Fenster sind das Auge des Hauses und mit kreativen Dekorationen kann man Räumen ein ganz neues Gesicht verleihen“, so die engagierte Unternehmerin. Je nachdem ob man sich ein Zimmer gemütlich, sachlich, verspielt oder zweckmäßig wünscht, gestaltet Kerrin Jendryschik gemeinsam mit dem Kunden aus einer Vielzahl von unterschiedlichen Stoffen die behaglichen Wunsch-Innenräume. Selbstverständlich werden auch Kissen, Hussen und Tischdecken auf die jeweiligen Fensterstoffe abgestimmt. Namhafte Kollektionen bei Gardinen, Plissees, Rollos, Vertikaljalousien und Flächenvorhängen vereinfachen ganz neue Gestaltungsideen. Gleich Anfang des neuen Jahres einmal neue Farbakzente setzen: Kerrin Jendryschik freut sich gemeinsam mit dem Kunden viele neue Wohnideen zu kreieren.

■ FensterPlatz, Raumausstatter-Meisterin Kerrin Jendryschik, Am Oxer 8, Harrislee Tel. 04 61 / 7 00 29 63, www.fensterplatz-harrislee.de

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Aus der Region

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Biike Feuer

Stand up Singing

Auf den Inseln und Halligen ist das Biike Brennen eine Tradition zum Vertreiben des Winters.

Nicht nur auf Sylt, Amrum und Föhr, auch an vielen Stellen im Norden wird das Feuer entzündet.

Auch ganz im NorBeim Biike Brennen schlagen die Flammen hoch. den nahe der Dänischen Grenze wird wieder das Biike Brennen in Harrislee bei Flensburg gefeiert. Am 21. Februar wird abends das große Biike Feuer am Strand vom Wasserleben entfacht und symbolisch der Winter vertrieben. Neben Lokalpolitikern aus Harrislee, der Feuerwehr Harrislee und natürlich vielen Gästen und Besuchern wird es auch nicht an Erfrischungen fehlen.

Um 18 Uhr beginnt das Biike Brennen mit einer feierlichen Eröffnung und den Reden der Gäste. Danach kann man im nahen Hotel Wassersleben bei dem traditionellen Grünkohlessen den Abend gesellig beenden.

Die Sängerin und Stimmtrainerin Sonja Wilts kommt nach ihrem mitreißenden Auftritt wieder nach Flensburg. Diesmal übt sie mit einer Gruppe von Menschen, die gerne singen, von zwei bis drei Stücke ein, die anschließend an einem öffentlichen Ort aufgeführt werden.

Für Anfänger, Hobbysänger und Profis aller Sparten iost die Veranstaltung am 7.

Februar im Saal der StadtSonja Wilts freut sich auf sangesfreudbibliothek (Flensburg Gaige Menschen beim „Stand up Singing“. lerie im 2. OG) von 11 bis 17 Uhr geeignet. Mitzubringen sind Neugierde auf die eigene Stimme und Freude an der Musik. Die Teilnahmegebühr beträgt 20 Euro, anmelden kann man sich bei der Stadtbibliothek.

■ Stadtbibliothek Flensburg, Süderhofenden 40, Flensburg

Hohe Auszeichnungen gehen nach Kiel Der Deutscher Rock & Pop Preis von der Deutschen Popstiftung zeichnet jährlich besonders gute Musiker und Musikschulen aus. Einige der Auszeichnung gingen 2014 nach Kiel! Die Hörbie Schmidt Band und die Rock & Pop Schule Kiel dürfen sich über 5x Gold, 2x Silber und 2x Bronze in der Rubrik Rhythm & Blues freuen. Den 1. Platz gab es für das beste Album und die beste Sängerin. Einen 2. Platz für die beste Band/bester Song. Von der Hörbie Schmidt Band wurde Keyboarder Sven Selle mit dem 1. Platz, Bas-

sist Dimitar Bonev und Sängerin Kirsten Alice Nordhofen jeweils mit dem 3. Platz ausgezeichnet. Den Kulturpreis zur Förderung der Rock & Pop Musik

erhielt die Rock & Pop Schule, deren Inhaber Hörbie Schmidt ist. Wer Lust hat, sich von der Qualität der Hörbie Schmidt Band feat. Kirsten Nordhofen zu überzeugen darf, sich auf das Debütalbum „Wir kommen aus dem Hohen Norden“ freuen. Die Band singt eigene Songs in deutscher Sprache und interpretieren kreativ und gefühlvoll Klassiker von Blues-Legenden wie B.B. King, Eric Clapton, Gary Moore, Jimi Hendrix, Stevie Ray Vaughan und vielen mehr.

■ www.hoerbieschmidtband.de

Fantastische Bilder Noch bis zum 15. Februar besteht die Möglichkeit, die Ausstellung „Die fabelhafte Welt des Hans-Ruprecht Leiß“ im Stadtmuseum Schleswig zu besuchen.

Die Schau, die aus Anlass des 60. Geburtstags des in Husum geborenen Künstlers veranstaltet wird, bietet eine schier unglaubliche Motivvielfalt. Insbesondere das Maritime steht bei Leiß immer wieder im Fokus ausufernder Bilder, in den alles passieren kann. Die schöne und viel Freude bereitende Aussgtellung kann

dientags bis sonntags jeweils von 10 bis 17 Uhr besucht werden.

Stadtmuseum Schleswig, Friedrichstr. 9-11, Schleswig

Windenergie on- und offshore Fährt man an die Nordsee, sieht man sie fast überall: Weiße Windenergieanlagen – an Land und auf dem Meer. Doch: Wie funktionieren solche Anlagen?

Wieso werden Windräder eigentlich auf dem Meer gebaut? Die Antworten zu diesen und anderen Fragen können in der neuen Sonderausstellung der Sturmflutenwelt „Blanker Hans“ gefunden werden. Sie bietet den Besuchern noch bis 31. März Informationen rund um die Windenergie, wobei die Offshore-

Anlagen einen Schwerpunkt darstellen.

Allerdings gibt es auch zur Windenergie an Land, zu Fragen des Umweltschutzes und zur Politik Informationen, Filme, eine Hörstation sowie spannende Exponate. Dazu wird den Gästen durch Informationstafeln die Möglichkeit gegeben, Bekanntes zu vertiefen und Neues zu entdecken. Geöffnet ist die Schau täglich von 10 bis 17 Uhr. ■ Sturmflutenwelt „Blanker Hans“ Dr.-Martin-Bahr-Straße 7, Büsum

Alpha Ventus

Schüler suchen Freiwillige

Setzen sich für das Hochbeetprojekt ein: Lisa Hattesen, Lukas Herbst und Robin Kröner.

Kräuterpflanzen wie Schnittlauch, Kapuzinerkresse oder Basilikum sind vielen Kindern unbekannt. Die gesunde Ernäh-

Ein Reiseerlebnis mit Tiefgang Ein einzigartiges Segelerlebnis auf der Ostsee und eine spannende Reise ins eigene Ich – das bietet der einwöchige Törn „Segeln plus … Schreibwerkstatt“. Bis zu sieben Teilnehmer fahren von 16. bis 23. August mit dem historischen Zweimaster „Platessa von Esbjerg“ ab Eckernförde in die dänische Südsee.

Frei von allen Alltagszwängen können sich die Gäste ganz auf sich selbst besinnen. Die Teilnehmergebühr von 980 Euro pro Person beinhaltet die Kosten für den einwöchigen Segeltörn inklusive Lebensmittel und Getränke an Bord, Diesel, Hafengebühren und die Seminargebühr.

www.lerninhalte.de

rung ist für Kinder aber von großer Bedeutung. Deswegen hat eine kleine Gruppe von engagierten Erwachsenen, das Projekt „Erdmute“ ins Leben gerufen. Ziel ist es, Schulkindern eine gesunde und ausgewogene Ernährung auch praktisch näher zu bringen. Die Schüler Dana Wienke, Lisa Hattesen, Robin Kröner und Lukas Herbst, vier Oberstufen Schülerrinnen und Schüler der Fridtjof-NansenSchule, arbeiten im Rahmen des Realprojektes bei der Projektgruppe „Erdmute“ mit. Das Projekt „Erdmute“ wird derzeit an der Grundschule Ramsharde im Flensburger Stadtteil Neustadt mit Kindern der

1. und 2. Klasse durchgeführt. Die Grundschüler können in zwei von dem stadtweiten Projekt „City Gardening“ gesponserten Hochbeeten, auf der „Dicker Willis Koppel“ verschiedene Gemüse und Kräuter anpflanzen. Im Frühjahr steht die Neubepflanzung an. Um das Projekt mit den Kindern dann auch auf einer längeren Zeit durchführen zu können, sind werden engagierten Menschen gesucht, die ehrenamtlich mitarbeiten wollen. Interessierte können sich per Mail melden.

Akademie „Schlaraffenland“

in Kreativwerk-stätten zu erschaffen und zu gestalten. Fachkundige Künstler und Pädagogen aus den Bereichen Film, Foto und Tanz begleiten sie auf ihrer ganz persönlichen Reise. In der öffentlichen Präsentation am 29. August um 18.30 Uhr dürfen Familie, Freunde und Interessierte dann ebenfalls in diese Schlaraffenlandwelt eintauchen und das Entstande sehen. Die Unterbringung erfolgt in gemütlichen Drei- und VierBettzimmern, drei Mahlzeiten am Tag runden „Schlaraffenland“ ab. Wegen der begrenzten Zahl ruhig bald unter Tel. 0 46 32 / 8 48 00 oder per Mail unter info@scheersberg.de bzw. direkt beim Projektleiter Boyke Börnsen unter boernsen@scheersberg.de anmelden.

Kreativität und Spaß stehen im Zentrum von „Schlaraffenland“.

Nach fünf erfolgreichen Akademien seit 2010 findet ivom 23. bis zum 29. August die 6. Akademie dieser Reihe auf dem Jugendhof Scheersberg statt. Maximal 30 Kinder und Jugendliche (1216 Jahre) haben 7 Tage lang die Möglichkeit, ihr eigenes Schlaraffenland

■ info-erdmute@web.de www.erdmute-flensburg.de

■ www.scheersberg.de

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Impressum Lebensart im Norden erscheint kostenlos am Monatsanfang

Herausgeber

Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH Marienstraße 3, 24534 Neumünster Tel: 0 43 21 / 5 59 59 - 0, Fax: 0 43 21 / 5 59 59 14 Bürozeiten: Mo – Fr 9.00 – 17.00 Uhr www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de

Das Schlimmste ist geschafft!

Geschäftsführer Jörg Stoeckicht,

Dirk Schneekloth, Johannes Jungheim

von Meeno Schrader

E-mail info@lebensart-sh.de Chefredaktion

Anne-Kristin Bergan, Barbara Kock-Rohwer

leben s a

Redaktion überregional

Dr. Heiko Buhr, Patrick Kraft, Hanna Wendler

Autoren

Erika Böhlk Stefanie Breme-Breilmann Marianne Dwars Michael Fischer Nicoline Haas Anette Hollenbach Peter Jesko Birgitt Jürs

Martina Mammen Jens Mecklenburg Dr. Stephan Opitz Frauke Plambeck Jens Rauhut Andrea Scholten Dr. Meeno Schrader Nadine Sorgenfrei

V.i.S.d.P. Jörg Stoeckicht Foto:

Achim Banck, Patrick Kraft, Regine Sauerberg

Anzeigen

Jörg Stoeckicht, Insa Scheibel, Anne Schinowski, Dirk Schneekloth, Regine Sauerberg, Frank Barghan, Renate Wietzke: 0 43 21 / 5 59 59 0

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Regionalausgaben Kiel & Umgebung, 18.500 Exemplare Neumünster, Rendsburg & Mittelholstein, 18.500 Exemplare Flensburg, Schleswig & Nordfriesland, 16.000 Exemplare Lübeck, Lübecker Bucht, Ratzeburg, 17.000 Exemplare Hamburg West, Pinneberg, Itzehoe, 17.000 Exemplare Hamburg Nord, Norderstedt, Ahrensburg, 16.000 Exemplare

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umindest für dieses Jahr. Denn der dritte Montag im Januar liegt nun hinter uns. Und wenn wir der Formel eines britischen Wissenschaftlers Glauben schenken sollen, dann war dieser besagte Montag, der bei uns dieses Jahr auf den 19. Januar fiel, tatsächlich schon der übelste Tag des gesamten Jahres 2015.

Die mathematische Formel dieses sogenannten „Blue Monday“ lautet 1/8W + (D-d) 3/8 x TQMxNA - das W steht dabei für Wetter. Außerdem fließen in diese interessante Berechnung auch noch Geld, Zeit und Emotionen ein. Wenn man das Ganze dann schüttelt, rüttelt, addiert, subtrahiert kommt tatsächlich dieser ungeliebte Montag dabei heraus. Schaut man genau hinter diese ominösen Buchstaben, erschließt sich die Formel tatsächlich irgendwie. Die positive Wirkung der festlichen Tage lässt Mitte Januar wieder nach und auch die Motivation, an seinen guten Vorsätzen festzuhalten. Der Zeiger der Waage sollte längst nach unten zeigen, die neuen Sportschuhe wenigstens schon mal eingelaufen sein. WasserAber dasharter Wetter Inselhat der auch

griechi- das FremditalieBackMonat Unsterbwortteil:103.000 Exemplare /sche nisch: Gesamtauflage: masse Vorsilbe: liche Stein Mutter Anzeigen- und Redaktionsschluss außen

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reicher Artikel geben nicht unbedingt die Meinung Aussatz Namentlich gekennzeichnete Schlager der Redaktion wieder.

Alle Fotos, Beiträge und vom Verlag gestaltete Anzeigen sind urheberrechtlich geschützt. Abdruck nur mit schriftlicher WandGenehmigung des Verlages. Veranstaltungshinweise sind kostenlos. Eine bild-gegeben werden. Für unverlangt Veröffentlichungsgarantie kann nicht eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Haftung übernommen. teppich Termine werden kostenlos veröffentlicht. Keine Gewähr für die Richtigkeit.

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wirklich nicht grade zum sportlichen Ehrgeiz angeregt. Viel Regen, viel Grau und ein ausgeprägtes Orkantief – da floss schon ein ziemlich übles „W“ in die Berechnung ein. Der Blick auf‘s Konto gab uns dann den Rest. Weihnachtseinkäufe und Versicherungen waren abgebucht und unterm Strich blieb hier und da ein rotes Loch kein Wunder also, das viele spätestens 3 Wochen nach Neujahr kurzfristig in ein schwarzes Loch gefallen sind.

Dann gab es aber doch noch eine weisse Überraschung. Exakt am ungeliebten 19.

Januar fiel bei uns der erste Schnee. Nur ganz sensibel, aber immerhin konnten wir uns ein paar Tage an verschneiten Wiesen und Feldern erfreuen. Die grauen Gedanken waren erstmal fortgezogen.

Und wie sind nun die Aussichten? Eine Formel, die uns heute schon den schlechtesten oder den schönsten Tag des Jahres berechnet, gibt es noch nicht. Aber das Wetter mal außen vor gelassen: Dank 1/8W (D-d) 3/8 x TQMxNA ist der übelste Tag des Jahres schon vorbei. Und das Beste: Es gibt ihn nur einmal im Jahr!

Auflösung des Rätsels

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L S P I T E E R I K A E I T E K T E I H I T L E P R A G O B E L I N K T S T U F E E I U A N K E N E D I R I S S A A S O E L I I C H T E H T A I W A N B E T E R U N K R E S O H N E N

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