Lebensart im Norden | Flensburg | Jan. + Feb. 2021 by Verlagskontor Schleswig-Holstein

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S. 10

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S. 48

Freizeit & Kultur Historisch: 40 Jahre Großdemo gegen AKW Brokdorf

Titelthema: Neustart in den eigenen vier Wänden

S. 74

Aktuelle Ausstellungen

S. 78

Veranstaltungstipps

S. 80

Der kulinarische Norden

Traumimmobilien

S. 10

Aktuelle Küchentrends

S. 24

Kreativer Klassiker: Grünkohl

S. 52

Klimafreundlich bauen

S. 30

Topfgucker

S. 54

Geschütztes Zuhause

S. 36

Gesund & schön Reisen & Ausflüge

S. 58

Amrum – kleine Insel, große Freiheit

S. 42

Gesund: Tipps für ein starkes Immunsystem

S. 60

Neues aus der Reisewelt

S. 46

Zähne – Au Backe - was tun?

S. 68

Mode: Schöne Innovation – Materialneuheiten

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S. 60 Immunsystem stärken

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Kolumne Meenos WetterWelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Opitz Spitzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Gesund, entspannt & schick

Modisch: Blickfang! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Keine Chance für Hatschi und Husten . . . . . . . . . . . . . . .

Mein Haus, mein Garten, mein Auto Schöne Geschenkideen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Shining Stars: Lampen & Leuchten . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Neues aus der Autowelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Tod & Trauer

S. 72

Impressum

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Zeit, Geschichten zu schreiben Ein neues Jahr ist wie ein unbeschriebenes Blatt Papier. In den nächsten Monaten wird es sich Zeile um Zeile füllen mit Plänen, Wünschen, Hoffnungen aber auch mit vielen Zufällen. Bereit und vor allem motiviert, 2021 zu einem ganz besonderen Jahr zu machen, gehen wir gemeinsam den Neustart mit Ihnen an. Für viele steht die Renovierung einiger Zimmer ganz oben auf der To-do-Liste. Auch eine Neuanschaffung wie etwa die einer Küche bringt frischen Wind ins Heim. Doch vor allem die angehenden Hausherr*innen unter uns setzen den Stift für eine ganz besondere Geschichte an. Sie verwirklichen ihren Traum vom eigenen Zuhause, gründen eine Familie und finden ihr persönliches Glück in den eigenen vier Wänden. Damit jede Story, egal welches Projekt ansteht, ein Bestseller wird, braucht es die richtigen Nebendarsteller. Mit unseren Immobilien- und Küchenexperten sowie weiteren Profis aus den Bereichen Handwerk und Wohndesign ist Ihnen das Happy End sicher.

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Mit dem Einzug in die eigenen vier Wände beginnt ein neues Kapitel im Leben – eines, das gefüllt ist mit Plänen, Emotionen, Überraschungen und auch Herausforderungen. Hier erleben Bewohner*innen Momente der Freude und des puren Glücks, aber auch solche, die nicht nur den Haussegen schief hängen lassen, sondern auch von Trauer erfüllt sind. Für all diese Situationen bietet das eigene Heim mit seinem schützenden Dach Geborgenheit und das Gefühl, zu Hause und vor allem sicher zu sein – aber auch nur, wenn wirklich alles passt. Um diesen Ziel zu erreichen, setzen sich die Experten der folgenden Seiten dafür ein, Ihre ganz persönliche Traumimmobilie zu finden.

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Begutachtung und Veräußerung 2014 eröffnete Randy Delfs sein Maklerbüro RDImmokontor GmbH. Der heutige Firmensitz ist direkt in der Altstadt von Rendsburg zu finden. Von dort aus widmet er sich seinem Hauptaugenmerk: der Begutachtung und Veräußerung von Kaufimmobilien und Grundstücken. Als gelernter Bankkaufmann durchlief Delfs erfolgreich die Ausbildungen zum DEKRA-zertifizierten Immobilienkaufmann und Sachverständigen. Durch die regelmäßige Teilnahme an Fortbildungen und Seminaren ist er stets auf aktuellstem Wissensstand. Als freier Sachverständiger für Immobilienbewertung steht er gern zur Verfügung, wenn es darum geht, bebaute oder unbebaute Grundstücke zu bewerten. Die Aufgabe ist es, den Preis für für ein Objekt zum festgelegten Bewertungsstichtag zu ermitteln. Sein Konzept führt zu nachweislich 28 Prozent mehr Kaufpreis – basierend auf dem ImmobilienScout24-Gutachten. Bestmögliche Präsentation der Immobilie Gemeinsam mit seinem Team kümmert sich der Rendsburger Makler um jede*n einzelne*n Kund*in und Interessent*in persönlich. Ergeben erste Gespräche und die Erstellung

DEKRA-zertifizierter Immobilienkaufmann und Sachverständiger für Immobilienbewertung: Randy Delfs

eines Gutachtens, dass Kund*innen ein Objekt veräußern möchten, erfolgt die Aufnahme. Nun wird die Immobilie von innen und außen umfangreich fotografiert. Besonders wichtig sind die Aufnahmen mit der Drohne, zur Darstellung der Lage und der Umgebung des Gebäudes. Für jedes einzelne Exposé wird ein individueller Text erstellt und in Verbindung mit vielen Fotos auf der unternehmenseigenen Homepage und diversen anderen Portalen online gestellt. Ziel ist es, die Immobilie bestmöglich zu präsentieren, effizient zu vermarkten und zum höchsten Gebot zu verkaufen.

gefunden werden kann. Nicht immer ist eine Wunschimmobilie im Portfolio verfügbar, jedoch können zeitraubende Bemühungen so an den Makler abgegeben werden. Durch eine Mitarbeiterin im Backoffice erfolgt die Terminierung und die Koordination von Unterlagen, bis hin zur Bestellung eines Notars zur Beurkundung eines Kaufes mit allen dazu erforderlichen Schritten. >> RD Immokontor GmbH Stegen 3A, Rendsburg Tel. 0170 / 9090907 www.rd-immokontor.de

Im Einsatz für Interessenten Interessenten erhalten auch bei der Suche nach einem neuen Eigenheim Hilfe. In einem persönlichen Gespräch werden alle Wünsche aufgenommen, damit ein geeignetes Haus

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>> Die ImmobilienKolumne

Zum Kauf oder Bau einer Immobilie nehmen viele einen Kredit auf. Dieser muss durch ein Grundpfandrecht gesichert werden.

Wolfhardt Bless Inhaber Sternlage-Immobilien und Sachverständiger für Immobilienwertermittlung (IHK)

Grundschuld – was ist das? Sicherung mit oder ohne Brief Eine Grundschuld sichert ein von Kreditnehmer*innen aufgenommenes Darlehen ab und wird mithilfe eines Notars bestellt. Dieser begleitet den Schuldner*innen dabei, einen Immobilienkaufvertrag über das Grundbuchamt abzuwickeln. Beispielsweise erfragt und dokumentiert er, wie sich künftige Eigentümer*innen die Grundbuchbestellung vorstellen und berät dahingehend. Die Grundschuld existiert in zwei Formen. Eine Variante ist die Buchgrundschuld, die lediglich im Grundbuch eingetragen ist. Wenn im Grundbuch eine „Grundschuld ohne Brief“ genannt wird, handelt es sich um eine Buchgrundschuld. Daneben gibt es die Briefgrundschuld, die über das Grundbuch hinaus in einem Wertpapier verbrieft ist; sie fungiert also als Urkunde und Wertpapier zugleich. Ist im Grundbuch von einer „Grundschuld“ ohne Zusatz die Rede, ist eine Briefgrundschuld gemeint. Für beide fallen Kosten an, sowohl für die Bestellung als auch für die Eintragung. Damit bei einer Briefgrundschuld der Brief erteilt wird, erhebt das Grundbuchamt eine zusätzliche Gebühr.

auszahlen. Denn mit ihr sind Käufer*innen sehr flexibel. Wollen sie beispielsweise einen neuen Kredit aufnehmen und die Grundschuld somit auf andere Gläubiger*innen übertragen, etwa eine andere Bank, können sie den Grundschuldbrief kostenfrei an diese übergeben. Die Briefgrundschuld kann privatschriftlich oder in notariell beglaubigter Form abgetreten werden. Dagegen kann eine Buchgrundschuld nur durch Einigung und Grundbucheintrag übertragen werden. Auch alles andere, das geändert werden soll, muss bei einer Grundschuld ohne Brief einzeln und kostenpflichtig im Grundbuch eingetragen werden. Kredite getilgt? Bis die Darlehen einer Immobilie komplett abbezahlt sind, verbleibt der Grundschuldbrief in der Regel bei der Bank. Anschließend sendet sie den Brief meist direkt an die Kreditnehmer*innen. Nun können sich Immobilienkäufer*innen eine Löschungsbewilligung der Bank ausstellen lassen. Mit dieser beantragen sie wiederum mithilfe eines Notars die Löschung der Grundschuld beim Grundbuchamt. Die Löschung hinterlässt einen „sauberen“ Grundbucheintrag.

Briefgrundschuld einfach übertragen Auch wenn eine Briefgrundschuld zunächst mehr kostet, kann sie sich im weiteren Verlauf 01.+02.2021

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2020 war hart. 2021 wird härter! Erst einmal allen ein frohes und vor allem ein gesundes neues Jahr 2021. Das ist natürlich das Wichtigste. Das Corona-Jahr 2020 war hart, aber 2021 wird härter! Denn die wirtschaftlichen Folgen werden nicht ausbleiben. Was bedeutet das für den Immobilienmarkt? Selbstgenutzte Wohnimmobilien (Häuser und Wohnungen) sind weiter gefragt; aber die Finanzierung wird schwieriger. Da nutzt es auch nichts, dass die Zinsen niedrig sind. Ferienimmobilien in Schleswig-Holstein werden wohl weiter im Preis steigen. Die Nachfrage ist ungebrochen und Urlaub im eigenen Land ist angesagt. Gewerbeimmobilien entwickeln sich unterschiedlich. Büro-Objekte sind stark rückläufig; Hallen und Produktionsflächen stagnieren auf Vorjahresniveau und Handelsketten warten ab. Alles in allem: Der Immobilienmarkt ist kräftig in Bewegung. Da bedarf es eines starken Partners, wenn Eigentümer in 2021 erfolgreich verkaufen wollen. Genau dafür sind wir da. Auf ein, trotz allem, gutes Jahr 2021. Bleiben Sie zuversichtlich. Sternlage-Immobilien begleitet Sie beim Kauf und Verkauf Ihrer Immobilie. Eine Erstberatung und eine Wertermittlung Ihrer Immobilie in Schleswig-Holstein bieten wir Ihnen gerne kostenlos an. Einfach anrufen oder eine kurze E-Mail schreiben. Telefon 0 43 21 / 97 91 77 E-Mail info@sternlage.de

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Eine Immobilienrente sichert den Verbleib in der vertrauten Umgebung und sorgt gleichzeitig für regelmäßige finanzielle Einnahmen.

Wer eine eigene Immobilie besitzt, weiß: darin stecken nicht nur Mühe und Zeit, sondern vor allem auch viel Geld. Geld, das die Bewohner im Alter gut gebrauchen können. Denn mit dem Eintritt in den Ruhestand sinken die Einnahmen bei den meisten Menschen deutlich. Eine sogenannte Immobilienrente sichert den Verbleib in der vertrauten Umgebung und sorgt gleichzeitig für regelmäßige finanzielle Einnahmen. Senioren ab 70 Jahren verkaufen dabei ihre Immobilie und bekommen im Gegenzug ein lebenslanges Wohnrecht sowie eine lebenslange Rente. Beides wird an erster Stelle im Grundbuch abgesichert. Vereinbart werden können neben einer regelmäßigen monatlichen Rente auch eine Einmalzahlung oder eine Kombination aus beidem. Und bei einem Umzug ins Pflegeheim sorgen die Einnahmen aus der Vermietung noch einmal für zusätzliches Geld. Somit haben die Senioren in jedem Fall keine finanziellen Sorgen mehr. Auch um die Instandhaltung der Immobilie kümmert sich der Anbieter, denn er hat selbstverständlich ebenfalls ein Interesse am Erhalt des Hauses. (djd)

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GEMEINSAM STATT EINSAM 2020 hat es deutlich gemacht: Das Miteinander ist Balsam für die Seele. Daher ist es wichtig, in einer lebendigen Nachbarschaft zu Hause zu sein, in der jede*r seinen Raum hat, aber auch die Gemeinschaft genießen kann. Private Wohngenossenschaften sind die Antwort auf diese Wünsche – so auch Uns Lüttenborg. Sie plant derzeit den Bau eines Mehrfamilienhauses auf dem Gelände der ehemaligen Schill-Kaserne in Lütjenburg, projektiert wird dies von TING Projekte aus Schwentinental. Attraktiver Standort Lütjenburg vereint das Leben im Grünen mit dem komfortablen Leben einer gut ausgestatteten Gemeinde. Der Ort punktet dabei mit einer hervorragenden Infrastruktur, die nicht nur Bildungsstätten und Ärzte miteinschließt, sondern auch zahlreiche Einkaufsmöglichkeiten. Das Baugelände liegt abseits viel befahrener Straßen im Grünen.

Das private Familienleben in einer lebendigen Nachbarschaft genießen, können Mitglieder der Wohngenossenschaft Uns Lüttenborg in Lütjenburg.

Barrierearmes Wohnen Die Wohnungen werden energieeffizient – nach dem neuesten KfW-EH-55 Standard – erstellt. Jede Etage ist barrierearm mit dem Fahrstuhl erreichbar. Ergänzt wird dies durch breitere Türen und bodengleiche Duschen. Alle Einheiten verfügen über einen Balkon oder eine Terrasse in Süd-Ausrichtung. Auf dem Gelände werden ausreichend Fahrrad- sowie Pkw-Stellplätze errichtet.

Das Mitglied der privaten Wohngenossenschaft ist Teilhaber*in und Mieter*in zugleich. Mit der Einzahlung der Einlage erwirbt jede*r ein dauerhaftes Nutzungsrecht. >> TING Projekte Lise-Meitner-Str. 1-7, Schwentinental Tel. 04307 / 900210 www.ting-projekte.de

20 Neubauwohnungen in Lütjenburg • 20 Wohneinheiten, 2 - 4 Zimmer • Einlagen ab 44.500,- € • Nutzungsentgelt ab 400,- €/mtl. • Erstbezug Sommer 2022

Vertrieb: Tobias Meisheit Tel.: 04307 / 900-237 Vertrieb: Tobias Meisheit,• ( 04307 / 900-237 meisheit@ting-projekte.de www.ting-projekte.de meisheit@ting-projekte.de ••www.ting-projekte.de

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Traumimmobilien KAPITALANLAGE ODER EIGENNUTZUNG – NEUE EIGENTUMSWOHNUNGEN IN KIEL In der Landeshauptstadt Kiel kommen maritime Wirtschaft, die Nähe zu Dänemark und zur Ostsee zusammen. Hier lässt es sich für die ganze Familie gut leben. Im Südosten von Kiel liegt Elmschenhagen, der drittgrößte Stadtteil mit einer hervorragenden Infrastruktur, aber auch sehr naturnah, umgeben vom Wellsee, Langsee sowie Tröndelsee. Segeln, Paddeln oder Angeln – hier ergeben sich viele Möglichkeiten für Erholung und Sport. Außerdem grenzt Elmschenhagen unmittelbar an die Holsteinische Schweiz, das Hügelland gesprenkelt mit Seen, Flüssen und Auen, die in die Kieler Förde münden – eine der größten und beliebtesten Tourismusregionen in Norddeutschland. Wohnen in der Elmschenhagener Allee Die passenden Wohnungen, um die Vorteile dieses Stadtteils zu genießen, entstehen gerade in der Elmschenhagener Allee. Die Elmschenhagener Allee liegt im Grünen zwischen dem Fritz-Lauritzen-Park und dem Friedhof Elmschenhagen. Nur wenige Gehminuten entfernt, liegt der Bahnhaltepunkt in die Richtungen Kiel und Lübeck. Schulen, Kindertagesstätten, Einkaufsmöglichkeiten, verschiedene medizinische Einrichtungen und Praxen runden das umfassende Angebot im Stadtteil ab.

Wir bauen für Sie:

Eine lohnenswerte Investition: Neue Eigentumswohnungen in Elmschenhagen

Die Friedrich Schütt + Sohn Baugesellschaft mbH & Co. KG baut auf dem rund 3.399 Quadratmeter großen Grundstück zwei Mehrfamilienhäuser mit insgesamt 24 Wohneinheiten. Die Eigentumswohnungen verfügen über zwei bis drei Zimmer auf 54 bis hin zu komfortablen 116 Quadratmetern Wohnfläche. Die Wohnungen im Gartengeschoss haben eine Terrasse, für die Dachgeschosswohnungen sind Dachterrassen geplant, alle anderen Wohnungen verfügen über einen Balkon. Im rückwärtigen Grundstücksbereich werden PKW-Stellplätze und zwei Fahrradhäuser errichtet. Eine Käuferprovision fällt nicht an, da die Eigentumswohnungen direkt vom Bauträger verkauft werden. Ein Besichtigungstermin kann telefonisch unter 0451 / 47001111 oder per Mail über vertrieb@schuett-bau.de vereinbart werden. >> www.elmschenhagenerallee-kiel.de

24 Eigentumswohnungen in der Elmschenhagener Allee in Kiel Baustart erfolgt In der Elmschenhagener Allee 5 + 7 in Kiel entstehen zwei Mehrfamilienhäuser mit 24 Eigentumswohnungen auf 54 – 116 m2 Wohnfläche. Die Wohnungen verfügen über 2 bis 3 Zimmer und haben alle eine Terrasse oder einen Balkon. Energiebedarfsausweis: 54 kWh/(m²a), Nahwärme, Baujahr 2020, Klasse B provisionsfrei · www.elmschenhagenerallee-kiel.de

 PKW-Stellplätze

Ihre Ansprechpartnerin: Savo Rashid Telefon 0451 47001111 vertrieb@schuett-bau.de

 Aufzug  Fahrradhäuser und Abstellräume im Gartengeschoss  Fußbodenheizung  Sanitärporzellan von Villeroy & Boch  Türkommunikation von Busch-Jaeger 20

Friedrich Schütt + Sohn Baugesellschaft mbH & Co. KG Wisbystraße 2 · 23558 Lübeck

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Was macht eigentlich ein Immobilien Held(t)?

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Glückliche Kund*innen hat, wer Wünsche und Bedürfnisse erfüllt. Als #lieblingsmaklerin geht der Anspruch von Doris Heldt weit darüber hinaus.

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360° Virtual Reality-Rundgang und Drohnenaufnahmen – Immobilien Heldt setzt auf die moderne Art der Präsentation.

So gehört es zur „Immobilienvermarktung 4.0“, Häuser und Wohnungen mit 360° Virtual Reality-Rundgang zu präsentieren. Man benötigt lediglich Internet, um 24 Stunden täglich virtuell durch die angebotenen Immobilien zu gehen. Mit Luftaufnahmen veranschaulicht die #drohnenpilotin Doris Heldt sowohl Lage als auch Umfeld der Objekte. Nicht nur in Corona-Zeiten optimal für den ersten Eindruck. 2020 wurde außerdem der Bereich Homestaging weiter ausgebaut, also die liebevolle Einrichtung leerstehender Häuser und Wohnungen für die Präsentation. Um bei der Vermarktung zeitgemäße Wege zu gehen, werden alle Objekte ganz unkompliziert auch auf Social Media geteasert. 01.+02.2021

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Bei der Präsentation der Vielzahl an Unterlagen bleibt Immobilien HELD(T) dem hohen Anspruch treu. Alles wird professionell in einer ansprechend gestalteten Verkaufsbroschüre zusammengestellt. Diese erhalten Interessent*innen online und zur Besichtigung auch hochwertig gedruckt und gebunden. Das schöne Design der Exposés ruft regelmäßig großes Erstaunen hervor. Der gesamte Service wird im Firmenfilm charmant beschrieben unter youtu.be/t9_mVuBC6sU. >>

Immobilien Heldt Wrangelstr. 27, Kiel Tel. 0177 / 33 30 310 + 0431 / 88 808 02 www.heldt.immo, doris@heldt.immo

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Traumimmobilien

KIELS ERSTE ADRESSE FÜR ERSTE ADRESSEN Seit über 35 Jahren ist die GVI Immobilien GmbH als Marktführer für gehobene Immobilien in Kiel und Umgebung bekannt. Eine Position, die sich das Unternehmen durch nachgewiesene Leistungen erarbeitet hat und die der Grund dafür ist, dass sich viele Verkäufer*innen, auch von ganz besonderen Objekten, vertrauensvoll an GVI wenden. Der Bedarf wächst Die Nachfrage nach Immobilien ist dabei in den letzten Jahren kontinuierlich gestiegen. Auch trotz oder gerade wegen Corona – einen Rückgang kann das GVI-Team nicht verzeichnen. Ganz im Gegenteil, gerade in beliebten Lagen ist der Bedarf eher noch gewachsen. Das betriff t sowohl Häuser und Wohnungen für den Eigenbedarf als auch Kapitalanlagen. Der Lockdown hat einige Prioritäten verscho-

Sie sind die richtigen Ansprechpartner*innen, wenn es um den Verkauf besonderer Immobilien geht: das Team der GVI Immobilien GmbH.

ben. So haben der Balkon oder Garten eine viel größere Bedeutung bekommen. Ebenso sind viele GVI-Kund*innen froh, wenn sie ihr Kapital in sichere Immobilien anlegen können. Zwangsverkäufe durch Corona sind hingegen die Ausnahme. Die beste Empfehlung Die Referenzen vieler zufriedener Kund*innen können auf der Unternehmens-Homepage nachgelesen werden.

Sie sind die beste Empfehlung, die Immobilienverkäufer*innen und auch -käufer*innen haben können. Wer ein persönliches Gespräch wünscht, vereinbart am besten direkt einen Termin! >> GVI Immobilien GmbH Schlossgarten 3-4, Kiel Tel 0431 / 886880 www.gvi-immobilien.de

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Eine Unternehmensgruppe. Ein Team. Ihr Partner.

Besuchen Sie unsere Homepage für weitere Neubauprojekte:

„Wir wollen so entwickeln, als wollten wir selbst darin wohnen.“

Als Immobilienmakler, Projektentwickler und Bauträger decken wir annähernd alle wichtigen Themen rund um die Immobilie ab. Wir initiieren und planen Immobilienprojekte und zählen mit unseren Partnern zu den führenden Anbietern beim individuellen Geschosswohnungsbau. Überzeugen Sie sich selbst von unseren aktuellen Neubauprojekten in Kiel und Umgebung.

Die neuesten Immobilien kündigen wir bei Instagram an. Folgen Sie uns!

Unsere aktuellen Neubauprojekte

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Investitionsobjekt in Lübeck 6g

Neubau von Reihenhäusern Projektiert ist ein Neubau-Ensemble aus modernen Stadthäusern in Form von Reihenhäusern. Die Grundrisse sind an die Bedürfnisse von Familien angepasst und bieten ein komfortables Wohnen nahe der Hansestadt Lübeck.

Komfortable Stadtwohnungen

Neubau von vier Eigentumswohnungen Wohnen mit einzigartigem Wohnflair – in Kronshagen entstehen in zwei Häusern insgesamt vier Eigentumswohnungen. Kombiniert werden eine moderne und qualitative Bauweise mit hochwertiger Ausstattung und durchdachten Grundrissen.

Innovative Studentenappartements

Neubau eines Anlageobjektes in Kiel Veloroute 10 – vielen Kielern ein Begriff. An dieser beliebten Fahrradautobahn gelegen, planen wir ein innovatives Wohnkonzept in Form von 206 Mikroappartements. Ein „Lieblingsplatz“ für Studierende mitten in Kiel mit bester Erreichbarkeit der Universität.

Abgeschlossene Neubauprojekte Horst-Embacher-Allee | Norderstedt

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29.01.21 17:24

Aktuelle K limafreundlich Küchentrends bauen

Ruhe und Natürlichkeit in der Küche – das verspricht die Kombination aus Holzelementen und dunklen Oberflächen.

Spiel der Kontraste

von Nicole Groth

Das neue Jahr ist noch ganz frisch, doch die aktuellen Küchentrends sind schon auf dem Markt angekommen. In 2021 wird es natürlich, elegant und ein Stück weit nostalgisch. Gruß aus der Natur Holz wirkt stark, warm und bringt vor allem die ganze Kraft der Natur nach Hause. Schön längst findet es sich vermehrt in den eigenen vier Wänden wieder und sorgt als Esstisch, Schrankwand, Bücherregal oder auch Massivholzbett für ein gemütliches Zuhause. In 2021 rückt der Rohstoff in die Küche vor und wird dort vor allem als prachtvolle Schrankfront eingesetzt. Die Hersteller setzen dabei auf eine starke Maserung, bietet sich dem Auge dadurch doch eine spannende Oberfläche. Dunkler Dauerbrenner Wer das Material Holz in Kontrast zu dunklen Küchenelementen setzt, sorgt nicht nur für attraktive Akzente in der Küche, sondern holt sich gleich noch einen weiteren Trend ins Haus. Dunkle bis schwarze Küchen bestimmen bereits seit ein paar Jahren den Markt und mausern sich zum angesagten Dauerbrenner. Sie wirken edel, mitunter sogar luxuriös und strahlen eine solch angenehme Ruhe aus, dass sich stressgeplagte Menschen nur zu gern noch hinter die Herdplatte stellen. Wer sich darüberhinaus für ein mattes Material – ebenfalls top-modern – entscheidet, spart sich sogar das ständige Wegwischen lästiger Fingerabdrücke. Goldene Zeiten Pure Natürlichkeit, beruhigende Dunkelheit – für den perfekten Dreiklang fehlt nun noch eine auff ällige luxuriöse Note. Das wissen auch die Hersteller und setzen goldene Akzente in der Küche.

Spülen und Armaturen haben nicht mehr viel mit den Vorgängern aus Edelstahl zu tun. Gold, aber auch Kupfer oder Schwarz bestimmen den Farben-Markt – natürlich im modernen geometrischen Design.

Nostalgisches Flair bringen die Metro-Fliesen in die Küche.

Geometrisch gestaltet sich zurzeit auch der Wandbelag der Küche. Die Metro-Fliese hat sich als beliebte Spritzschutzvariante etabliert. Angelehnt an die Fliesen, wie sie in den 1960er Jahren in den U-Bahnen Londons und Paris verbaut wurden, holen die Modelle nun den Chic vergangener Zeiten in heimische Küchen. Wer den rechteckigen Wandschmuck schräg anbringt, sorgt sogar noch für eine verspielte Optik.

lebensart

29.01.21 17:43

Der Sommer beginnt im Februar Die Küchenspezialisten aus Kiel-Suchsdorf bieten ab sofort auch stylische Outdoor-Varianten an, die das Portfolio des Miele Fachhändlers ergänzen. Erweitertes Sortiment Seit mehr als 36 Jahren ist Falke Küchen in der Fördestadt der Inbegriff für individuelle Einbauküchen namhafter Hersteller und hochwertige Hausgeräte von Miele. Im vergangenen Sommer begann unter neuer Leitung ein umfassender Umbau der Ausstellung, wodurch das Produktspektrum erweitert wurde. Das Küchenstudio vertreibt nun auch exklusive Geräte der Marken Gaggenau und Berbel sowie edle Siebträger-Espressoautomaten. Die neue Partnerschaft mit JURA Professional richtet sich vor allem an Gewerbetreibende, die ihren Mitarbeiter*innen und Kund*innen Kaffeespezialitäten auf Knopfdruck bieten wollen. Vorfreude auf die Freiluftsaison Im Februar wird es sommerlich. Denn dann präsentiert Falke Küchen eine Auswahl an Outdoor-Küchen mit integrierten Grill-Lösungen für den Einsatz im Freien. Damit wird das Barbecue im heimischen Garten zu einem echten Highlight.

Seit Februar präsentiert Falke Küchen eine Auswahl an Outdoor-Küchen mit integrierten Grill-Lösungen.

Neu und altbewährt Individuell geplante Einbauküchen bleiben indes auch für die neuen Inhaber Dreh- und Angelpunkt der geschäftlichen Ausrichtung. „Es soll sich für unsere Kunden lohnen, regelmäßig vorbeizuschauen, weil es immer etwas Neues zu entdecken geben wird“, sagt Matthias Hunger, GeschäftsMatthias Hunger, einer der zwei neuen führer von Falke Küchen. Geschäftsführer. Trotz aller Neuerungen wird Falke Küchen auch zukünftig der wichtigste Miele-Standort im Großraum Kiel bleiben. Von Beratung und Verkauf über Lieferung und Anschlussservice sowie dem technischen Kundendienst wird Kund*innen weiterhin die volle Hausgerätekompetenz geboten. >> Falke Küchen Eckernförder Straße 337, Kiel Tel. 0431 / 908615-0, www.falke-kuechen.de

FLIESEN – DIE KÜCHENALLROUNDER Keramische Fliesen gelten als einer der langlebigsten Bodenbeläge, die man sich ins Haus holen kann. Setzt man die Nutzungsdauer und den im Laufe der Zeit nötigen Renovierungsaufwand verschiedener Beläge in Relation zu den Kosten, dann rechnen sich die Investitionen in einen hochwertigen Fliesenboden. Ein weiteres Argument spricht für die Wahl eines robusten und langlebigen Belags in der Küche. Sie wird in Deutschland zwischen 15 und 25 Jahren genutzt.

Fliesen in Betonoptik sorgen für einen coolen Look für Küchen im urbanen Loft- oder angesagten Industrial-Stil.

01.+02.2021

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Ein Zeitraum, in dem weniger robuste, preiswerte Bodenbeläge nicht selten unansehnlich geworden sind und ausgetauscht werden sollten. Weil für den Austausch in einer bestehenden Einbauküche zumindest die Unterschränke vorübergehend abgebaut werden müssen, ist der Aufwand einer Bodenerneuerung relativ hoch. Da Fliesen mehrere Jahrzehnte in ursprünglicher Schönheit überdauern, kann dann ein eventuell aus optischen Gründen erwünschter Austausch erfolgen, wenn ohnehin die Küche erneuert werden soll. Trendboden für jeden Küchenstil Bei Farbe, Stil und Struktur zeigt sich das aktuelle Fliesendesign vielseitig wie nie. Es bietet passende Dekore und Formate für jeden Einrichtungsstil, unter www.deutsche-fliese.de gibt es eine Vielzahl von Gestaltungsbeispielen und Anregungen. Zu hochmodernen Küchen im Loft-Stil passen zum Beispiel XXL-Fliesen im Beton-Look mit minimalen Fugenbreiten. Fliesen mit natürlichen Holzdekoren sind ein stimmiger Bodenbelag für Küchen im Landhausstil. Attraktiv ist auch das Spiel mit kleinformatigen Feinsteinzeugfliesen im Look marokkanischer Zementfliesen oder ein Wechsel großer und kleiner Formate. Die pflegeleichten und haltbaren Eigenschaften der keramischen Oberflächen bewähren sich in der Küche nicht nur am Boden. Im Trend liegen auch wieder Fliesenspiegel an der Spüle und hinter den Arbeitsflächen als Alternative zur Verkleidung mit Küchenarbeitsplatte oder Glas. (djd)

lebensart

29.01.21 17:43

Aktuelle Küchentrends FLEXIBILITÄT IST IHRE GROSSE STÄRKE Alles ist perfekt geplant und plötzlich ändert sich die Situation: Nachwuchs, Umzug oder veränderte Stilvorstellungen lassen einen durchdachte Lebensentwürfe gern mal über Bord werfen. Der Mensch zeigt sich dann meist flexibel, aber die Küche? Auch! Module machen's möglich bo-design bietet seinen Kunden mit der Quattro eine Küche an, die sich ganz einfach und vor allem zielgerichtet neuen Gegebenheiten anpasst. Denn diese Modulküche macht sich

Dank der einzelnen Module ist die Quattro auf jede Raumgröße anpassbar.

Die Modulküche Quattro ist in den Holzarten Kernbuche massiv geölt und Wildeiche Massiv geölt lieferbar.

frei von jedem Grundriss. Dank der einzelnen Elemente kann das Herzstück des Heims beliebig vergrößert werden. Muss sich das Modell nach einem Umzug verkleinern? Auch kein Problem, denn die modularen Möbel lassen sich auch hervorragend als Kommode im Schlafzimmer oder Sideboard in der guten Stube nutzen.

schon mit wenigen Handgriffen einzelne Elemente verändert werden.

Frische Optik Wer sich nach einer gewissen Zeit eine Erfrischung für die Küche wünscht, kann die Quattro dem neuen Geschmack entsprechend verändern. Bereits einfache Umstellungen geben ihr einen neuen Stil. Optisch können

>> bo-design ist weiterhin für Kund*innen da – persönlich, telefonisch, online:

Das bo-design-Team steht Kunden natürlich beratend zur Seite, um mit ihnen individuell die Traumküche zu planen. Somit steht einer langjährigen und glückliche Beziehung zwischen Quattro und Küchenbesitzern wohl nichts mehr im Weg.

bo-design – Natürliche Wohnkonzepte Dieselstr. 1, Schwentinental / Kiel Tel. 04307 / 825363, www.bodesignmoebel.de Mo-Fr 10-18 Uhr, Sa 10-14 Uhr

29.01.21 17:43

VOM WALD INS ESSZIMMER Edles, europäisches Laubholz verarbeitet Team 7 zu einzigartigen Designmöbeln. Dabei kommen solch einmalige Stücke wie der echt. zeit Tisch heraus, der nun bei bo-design erhältlich ist. Einmalig auf der Welt Das Möbel beeindruckt durch seine ursprünglich gewachsene Tischplatte. Diese setzt sich aus zwei naturbelassenen Pfosten zusammen, die in einem Stück aus dem Baumstamm geschnitten werden. Die gebürstete Oberfläche der Tischplatte macht Naturmerkmale im wahrsten Sinne des Wortes begreifbar.

Handwerkliches Know-how ist bei echt.zeit entscheidend: von der richtigen Holzauswahl bis hin zu traditionellen Verbindungen, die dem lebendigen Material gerecht werden und sich bei Bedarf für den einfachen Auf- und Abbau lösen lassen. Mit Liebe zum Detail Die schlichten Wangen aus brüniertem Stahl halten sich dezent im Hintergrund und sorgen durch ihre Formgebung für höchste Stabilität. Praktisches Accessoire ist der Topfuntersetzer aus Holz. Er erinnert in seiner Form an ein Pluszeichen und bietet auch tatsächlich ein Extra an Komfort: Eigens für den echt. zeit Tisch entwickelt, lässt er sich entlang der Mittelfuge verschieben – ohne seitliches Verrutschen. >> bo-design ist weiterhin für Kund*innen da – persönlich, telefonisch, online:

Das Möbel gibt es in verschiedenen Maßen. bo-design-Mitarbeiter stehen dazu gern beratend zur Seite.

bo-design – Natürliche Wohnkonzepte Dieselstr. 1, Schwentinental / Kiel Tel. 04307 / 825363 www.bodesignmoebel.de Mo-Fr 10-18 Uhr, Sa 10-14 Uhr

Der echt.zeit Tisch von Team 7 ist in den Holzarten Eiche Wild und Nussbaum Wild lieferbar.

29.01.21 17:43

Aktuelle Küchentrends

MAßGESCHNEIDERT UND MODERN Das Herzstück des Hauses – die Küche – unterscheidet nicht mehr zwischen Wohnen und Kochen. Denn hier wird gelebt. Erreicht wird dies durch moderne Einrichtungskonzepte, die eine Küche für den Wohnbereich öffnen. Möbel Schulenburg in Flensburg hilft Kund*innen, ihren neuen Lebensmittelpunkt zu kreieren. Umfassender Eindruck Inspirationen erhalten Interessierte mithilfe der Online-Küchenplanung. Mit dem Konfigurator gelangt man spielerisch zur Wunschküche. Dafür einfach den 3D-Küchenplaner von der Schulenburg-Webseite installieren und schon kann es losgehen. Damit auch in der Realität

Einen umfangreichen Eindruck erhalten Kund*innen in der Ausstellung in Flensburg.

alles auf den Millimeter passt, kommen die Schulenburg-Profis für eine maßgeschneiderte Planung zu Kund*innen nach Hause. Doch es empfiehlt sich, Küchenmöbel und -einrichtungen in der Flensburger Ausstellung zu besichtigen. Besucher*innen bekommen zusätzlich einen Eindruck von aktuellster Küchentechnik: von praktischen Detaillösungen bei Küchenschranksystemen über intelligent platzierte Stromanschlüsse bis zur neuesten Generation der Induktionskochfelder. Umfangreicher Service Auch nach dem Kauf lässt Möbel Schulenburg seine Kund*innen nicht alleine. Das zeigt sich schon an den umfangreichen Serviceleistungen. Neben der pünktlichen Lieferung und fachgerechten Montage werden überdies auch die Elektro- und Sanitär-Installationen ausgeführt sowie die Entsorgung aller Verpackungsmaterialien.

Möbel Schulenburg präsentiert moderne Küchen des Herstellers Nolte.

>> Möbel Schulenburg Schäferweg 8, Flensburg Tel. 0461 / 480 750 www.moebel-schulenburg.de

NACHHALTIG WASSER SPAREN Nachrüsten ist möglich Allein die eingesparte Wassermenge macht sich nachhaltig bemerkbar. Zusätzlich spart ein Kochendwasserhahn Energie, da er besonders verbrauchsgünstig ist. Im Standby-Betrieb benötigt die Anlage zwölf Watt, was Kosten von etwa zehn Cent pro Tag entspricht. Die Nachrüstung ist in nahezu jeder Küche möglich. Für eine konstant hohe Qualität des Trinkwassers sorgt der Aktivkohlefilter, der einmal jährlich gewechselt werden sollte. Für den sprudelnden Genuss gibt es CO2-Flaschen, die für etwa 60 Liter perlendes Wasser ausreichen. So braucht man sich keine Gedanken um die private Vorratshaltung zu machen – Kistenschleppen war gestern. (djd)

Jede Wunschtemperatur direkt verfügbar Selbst das Schleppen von Wasserkästen und Plastikflaschen, die nach Gebrauch aufwendig recycelt werden müssen, wird mit einem Multifunktionswasserhahn überflüssig. Denn nachhaltige Systeme wie der Quooker Cube stellen Wasser in jeder Wunschtemperatur von 6 bis 110 Grad Celsius ohne Wartezeit zur Verfügung. So versorgt die private Quelle in der Küche die Familie auch mit angenehm gekühltem und gefiltertem Trinkwasser, ganz nach Wunsch still oder mit Kohlensäure versetzt. Ebenso steht steriles Kochwasser jederzeit und sofort zur Verfügung. Die Technik passt mühelos in 30 Zentimeter breite Standard-Unterschränke.

lebensart

Für einen Tee, für die Babynahrung oder zum Blanchieren von Gemüse: Wer heißes Wasser will, braucht vor allem eines – Geduld. Wasserkocher benötigen ihre Zeit, um auf Temperatur zu kommen. Und will man heißes Wasser aus dem Hahn zapfen, fließen vorher erst viele Liter ungenutzt direkt in den Abfluss, bis das Nass wärmer wird. Deutlich zeitsparender sind Lösungen, die selbst Kochwasser sofort auf Knopfdruck zur Verfügung stellen, ganz ohne Wartezeit. Das bedeutet nicht nur mehr Komfort, sondern ist zugleich besonders nachhaltig, weil Verbraucher auf diese Weise sowohl Energie als auch Wasser sparen können.

Ein Wasserhahn für alles: Er spendet kochendes Wasser auf Knopfdruck ebenso wie kühles und gefiltertes Trinkwasser – ganz nach Wunsch still oder mit Kohlensäure.

29.01.21 17:44

KOCH DICH GLÜCKLICH!

KOCHEN, GENIESSEN, BEISAMMENSEIN: WIR REALISIEREN IHRE KÜCHENTRÄUME.

UNSERE SERVICELEISTUNGEN VIDEOBERATUNG

BERATUNG

LIEFERUNG

AUFMAß

für Küchenplanung und Möbel Hotline 0800-123 2407 (kostenfrei) Terminabsprache Mo. bis Fr. 10-19 Uhr

Erfahrene Fachberater informieren Sie auf dem Weg zur neuen Traumküche.

Wir liefern Ihre neue Traumküche pünktlich und zuverlässig an Ihrem persönlichen Wunschtermin.

Wir holen das Optimum aus Ihren Räumlichkeiten und kommen zum Wunschtermin zu Ihnen nach Hause.

MONTAGE

3D KÜCHENPLANER

INSTALLATION

ENTSORGUNG

Die Montage ihrer Traumküche erfolgt fach- und termingerecht an Ihrem Wunschtermin.

Unsere Beratungsprofis planen Ihre Traumküche mit modernster Computer-Technik.

Sicherer und gewissenhafter Anschluss an Ihre vorhandenen Anschlüsse.

Wir entsorgen nach erfolgreicher Montage alle Verpackungsmaterialien fachgerecht.

TIEFPREIS-GARANTIE für Ihre Preis-Sicherheit1 Wenn Sie innerhalb von 8 Tagen nachweisen, dass Sie den bei uns gekauften Artikel bei gleicher Leistung anderswo günstiger bekommen, erhalten Sie die Differenz zurück.

Möbel Schulenburg GmbH & Co. KG Gegenüber CITTI-PARK Schäferweg 8 24941 Flensburg Tel. 0461 / 480 750 www.moebel-schulenburg.de

8x im Norden!

29.01.21 17:44

Klimafreundlich bauen

Nicht nur schön, sondern auch nützlich: Neue Techniken zielen darauf ab, Hausfassaden als Energielieferanten zu nutzen.

Neue Hausfassaden für den Klimaschutz Die Gestaltung der Hausfassade ist weit mehr als eine optische Frage. Steuerbare Solarfassaden und integrale Systeme für mehr Energieeffizienz werden immer wichtiger – staatliche Förderung inklusive. Immer beliebter sind auch Hausfassaden aus recycelbaren Naturmaterialien.

olz, Ziegel, Lehm, Klinker, Putz – Bauherr*innen haben die Wahl, wie sie das Gesicht des Hauses gestalten, ob einladend wohnlich oder puristisch kühl. Auch die Sanierung von Altbauten umfasst meist ein „Lifting“ der Fassade. Machart, Farbe, Oberflächenstruktur und die gesetzlich vorgeschriebenen Dämmeigenschaften geben dabei den Ton an. Die äußere Schutzmauer soll Unwettern trotzen, Wärme- und Kälte isolieren, den Schall abwehren und nachhaltig wie pflegeleicht sein. Das Haus als Kraftwerk Rund 40 Prozent beträgt der Anteil von Gebäuden am gesamten Energieverbrauch in Deutschland. „Energetische Parameter beeinflussen mehr denn je den Hausbau“, sagt Thomas Mau von der BHW Bausparkasse. „Neue Techniken und Methoden zielen darauf, die Fassade als Energieproduzenten zu nutzen und Häuser so zu eigenen Kraftwerken

aufzuwerten.“ Für den privaten Wohnungsbau werden innovative Verfahren entwickelt, die Fassaden als Solar-Lieferanten einsetzen. Im Fertighausbereich beispielsweise gibt es heute schon Technikfassaden, die langfristig darauf zielen, den gesamten Energiebedarf eines Hauses zu decken. Ausgestattet mit selbst regulierenden Wärme- und Sonnenschutzsystemen, die sich wechselnden Licht- und Klimaverhältnissen anpassen. Das nachhaltigste Reihenhaus der Welt Studenten der Universität Delft in den Niederlanden haben jüngst das „Nachhaltigste Reihenhaus der Welt“ entwickelt. Sie überzogen das Haus mit einer Art zweiten Haut, über die es Solarenergie aufnimmt, um damit seinen Energiebedarf zu decken. Sie erhielten dafür den 1. Preis beim Solar Decathlon, dem wichtigsten europäischen Nachwuchs-Wettbewerb für ökologisches Bauen.

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29.01.21 17:47

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Machen Sie mehr aus Ihrer Terrasse! Mit einem Glas-Terrassendach oder einem Lamellendach auf Maß entsteht ein gut geschütztes Wohnzimmer im Freien! Mit einem Glas-Terrassendach öffnen Sie den Wohnraum zur Natur hin. Es ensteht ein privater Naherholungsort, den Sie viele Tage im Jahr nutzen können. Unsere Lösungen werden Sie nicht nur unter funktionalen, sondern auch unter ästhetischen Aspekten überzeugen. Neben Terrassendächern mit klassischer Neigung bieten wir Ihnen mit dem Glasdach TERRAZZA PURE ein Modell in konsequent kubischem Design, das sich perfekt mit der geradlinigen Formsprache moderner Architektur ergänzt. Statt einer Neigung verfügt das Dach TERRAZZA PURE über ein innovatives Entwässerungssystem, bei dem das Gefälle in die Rahmenkonstruktion integriert wurde. So ist es © weinor

von außen nicht sichtbar. Das Ergebnis ist ein klares, kubisches Design, kombiniert mit zuverlässiger Entwässerung. Die stabile Ausführung der Trägerkonstruktion ermöglicht Breiten von bis zu 7 Metern ohne Mittelpfosten – so stört nichts den freien Blick in den Garten. Und wenn Sie auch seitlichen Wetterschutz wünschen: Ausgerüstet mit flexiblen Ganzglaselementen oder formschönen Textilscreens können Sie Ihren neuen Lieblingsplatz im Freien auch bei Wind und Regen genießen. Eine elegante Lösung für freistehenden Wetterschutz – z.B. mitten im Garten oder am Pool – sind unsere Lamellendächer. Durch die Stellung der Lamellen können Sie Licht, Luft und Schatten genau dosieren. Ist das Dach geschlossen, ist es zu 100 % wassserdicht. Zudem kann das Lammellendach individuell mit festen Wänden, Fix-Screens oder Schiebewänden an den Seiten kombiniert werden. Tipp: Sowohl das kubische Glas-Terrassendach als auch das Lamellendach können Sie „live“ in unserer Ausstellung erleben! Persönliche Fachberatung in unserer Muster-Ausstellung in Schwentinental (bei Kiel) oder bei Ihnen vor Ort! Optimal Bautechnik GmbH Preetzer Chaussee 57 24222 Schwentinental Telefon: 0431 - 137 76 Telefax: 0431 - 140 67 E-Mail: kiel@optimal-bautechnik.de www.optimal-bautechnik.de

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29.01.21 17:47

Klimafreundlich bauen GENERATIONSWECHSEL IN DER TISCHLEREI BENING Zum 1. Januar 2021 hat Johannes Bening die Tischlerei Bening von seinem Vater übernommen und setzt damit den Weg des erfolgreichen Familienunternehmens fort. Klaus Bening eröffnete die Tischlerei 1983 in Holzbunge. Am Anfang wurden Haustüren und Fenster sowie Möbel nach individuellen Wünschen der Kund*innen gefertigt. Später begann die Fertigung von massiven Treppen vorwiegend aus heimischen Hölzern.

Ein gesundes neues Jahr wünschen Klaus & Johannes Bening! Treppen ⋅ Fußböden ⋅ Fenster ⋅ Innenausbau ⋅ Möbel ⋅ Türen Einbauküchen und -schränke ⋅ Reparaturen aller Art Dorfstraße 35 ⋅ 24361 Holzbunge ⋅ Tel. 0 43 56 / 8 43 Fax 0 43 56 / 15 70 ⋅ info@tischlerei-bening.de

Tel. (04321) 4903-0 Kieler Straße 65

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Ausgezeichnet durch den Baugewerbeverband Schleswig-Holstein

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Bauen | Wohnen | Renovieren

ANPACKEN UND SPAREN

Rund Viertel der für Deutschen Eindrei Must-have Weinliebhaber träumen von einer eigenen Jede Wohnung benötigt Wohnein gewisses Maß immobilie. Wer heute bauen will,gemütlich zu an Dekoration, um so richtig muss jedoch richtig kalkulieren. werden; auch die Küche, vornehmlich na„In den vergangenen Jahren sind türlich zum Zwecke der Zubereitung von die Bauhauptund Nebenkosten Essen eingerichtet, profitiert enorm davon. deutlich JansoEbert Dabei gestiegen“, ist das garsagt nicht einfach, denn von dergBHW Bausparkasse. häufi ist der Platz begrenzt und wird für Damit der Traum vom Eigenheim die wichtigen Dinge benötigt. Umso praknicht zerplatzt, sollteesjede*s dieDesigner gibt, tischer also, dass findige Sparpotenziale genau ausloten. die sich zur Aufgabe gemacht haben, das Entscheidend: die Platzfrage Am Schöne mit dem Nützlichen zu verbinden: effDas ektivsten lassen Sommelier sich die Bau-Set-Holzblock sechsteilige Entscheidend für einen günstigen Hausbau ist die richtige kosten eineein Reduzierung Buchedurch ist dafür hervorragendes Beispiel. Planung. Häuslebauer*innen sollten also genauestens der Grundstücksund Wohnfl ä- ersten Blick überlegen, was sie wirklich im Eigenheim brauchen. Dieses Set besticht auf den che senken. schon durch sein zurückhaltendes und dennoch edles Design: Der Holzblock ist sorgfältig Wer sich statt Grundstücks mit 500 Quadratmetern begnügt,ist gefertigt undeines fügt 800 sichQuadratmeter problemlos ingroßen jeden Einrichtungsstil ein. Doch das gute Aussehen kann je nach Region rund 40.000 Euro sparen. Gleiches gilt auch für die Wohnfl äche des hier nur die halbe Wahrheit: Das Sommelier Set-Holzblock Buche beinhaltet sechs praktische Hauses. Bei angenommenen Baukosten vonzurückgreifen: 1.500 Euro proNeben Quadratmeter ergeben bereitseinem 20 Utensilien, auf die Weinliebhaber gerne einem Kellnermesser, Quadratmeter weniger Wohnfl äche eine Ersparnis von 30.000 Euro. Dennoch lässt sich eine Korkenzieher und einem Weinthermometer finden sich auch ein Ausgießer und ein Flaschengroßzügige Wohnatmosphäre etwaasche durchbis offene Grundrisse und weniger Wände. verschluss. Von der Öffnungschaff eineren, Weinfl zu ihrem zwischenzeitlichen Verschluss „Noch preiswerter wird der Hausbau, wenn man auf eine Vollunterkellerung ist mit dem Sommelier Set-Holzblock Buche also für alles gesorgt. Maße:verzichtet ca. 7 x 7 xund 22 cm stattdessen einen Wirtschaftsraum einplant“, so BHW Experte Ebert. www.monsterzeug.de

Fachhandel/Verlegung

Hinzu kamen auch die Fertigung von Einbauschränken, Fußbodenverlegearbeiten, Lieferung und Einbau von Fenstern und Türen aus Kunststoff und Reparaturarbeiten aller Art. Der Treppenbau entwickelte sich allerdings zum Schwerpunkt des Unternehmens. Die gestalterische Vielfalt lag Klaus Bening besonders am Herzen. Die leicht geschwungene Formgebung der Treppenwangen ist eines seiner Markenzeichen, die materielle und farbliche Vielfalt (Holz, Glas, Edelstahl, Metall) hat sich bis heute sehr verändert und wird entsprechend der Kundenwünsche ausgeführt. Auch die Ausbildung war für Klaus Bening immer ein wichtiges Thema – im Laufe der Jahre wurden 37 junge Menschen in seinem Betrieb ausgebildet. Johannes Bening übernimmt mit dem Betrieb auch alle Mitarbeitenden und will die Tischlerei weitestgehend unverändert fortführen. Auch für ihn stellt die Ausbildung einen Schwerpunkt dar, um dem zunehmendem Facharbeitermangel entgegen zu wirken.

WIGGER Fliesen

Johannes Bening (links) hat die Tischlerei von seinem Vater Klaus Bening übernommen.

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Der Klassiker ist zurück 32

Im aktuellen Fliesensortiment von KeraMiede stehen die klassischen Modelle im Fokus. Eine

29.01.21 17:47

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HolzLand Greve GmbH & Co. KG KG Ausstellung und Beratung: reve GmbH & Co . zL an1d– G18.00 Hol07.00 Freesenburg Telefon 0 43 21/94 71-0 Mo. – Fr. Uhr 1 g ur nb se ee www.holzland-greve.de Sa. 09.00 – 14.00 Uhr 24537FrNeumünster 24 537 Neumünster Ausstellung und Beratung: Für: Privatkunden ist die Ausstellung Aktuelle Öffnungszeiten: und Beratung ng lu /94 71-0 el 21 st us aktuell geschlossen. 0 4 3Informationen A n21/94 le Mo. – Fr.7.00-16.30 07.00 –Uhr 18.00 18 Uhr Telefon 0 fo 43Weitere 71-0 Te Mo.-Fr. hr U 0 .0 finden Sie auf unserer Homepage. .0 0 – eve. de – Fr. 07 o.09.00 –Uhr 14.00 14 Uhr www.holzland-greve.de Sa. M 9.00-12.00 w w w.holzland- gr hr U 0 .0 – 09.0 0 Sa .

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Klimafreundlich bauen

HOLZ KANN ALLES Bodenbeläge, Decken- oder Wandverkleidungen und Möbel aus dem Naturmaterial bieten einige Vorteile: „Holz kann die Feuchtigkeit im Raum regulieren und auch die Luftqualität verbessern. Das gilt insbesondere für hochwertige Massivholzqualitäten“, erklärt der Einrichtungsexperte Walter Greil von TopaTeam. Offenporiges Holz könne sogar als Luftfilter dienen und mögliche Schadstoffe aufnehmen. Vom Boden über die Wandverkleidung bis zur Decke ist Holz ein echter Allrounder für das Zuhause.

Empfindliche Personen wie Allergiker sollten dabei auf eine fachgerechte Verarbeitung durch den Schreiner achten. Gewachste oder geölte Holzoberflächen, frei von bedenklichen Klebe- und Lösemitteln, laden sich nicht statisch auf und können somit auch keinen Staub anziehen. Viele Schreiner und Tischler haben sich auf Ideen für das gesunde Wohnen spezialisiert. Dabei geht es nicht nur um schadstofffreie Materialien, sondern auch um ergonomische Lösungen, etwa für rückenschonende Arbeitsflächen in der Küche oder Sitzmöbel, die auf die persönlichen Anforderungen zugeschnitten sind. (djd)

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Bauen | Wohnen | Renovieren

Damit Einbrecher dem Heim fernbleiben, fördert die KfW-Bank schützende Systeme mit maximal 1.600 Euro.

Einbruchsschutz? Aber sicher!

D © rh2010 / Adobe Stock

ie meisten Einbrecher gehen den Weg des geringen Widerstands. Stoßen sie auf ein gut geschütztes Objekt, lassen sie oft von ihrem Vorhaben ab. Auch aus diesem Grund ist der öffentlichen

Moderne Gefahrenmeldesysteme lassen sich bequem per Tablet- oder Smartphone-App steuern und überwachen.

Hand der Einbau einbruchschützender Systeme ein Anliegen. Maximal 1.600 Euro für Technik und Montage fördert die KfW-Bank über ihr Programm 455-E, was allerdings an bestimmte Kriterien gebunden ist. Fördervoraussetzungen beachten „Die Arbeiten müssen von einem Fachunternehmen ausgeführt werden und technische Mindeststandards erfüllen“, sagt Alexander Balle, Sicherheitsexperte bei Telenot. Eine sichere Wahl treffen Immobilienbesitzer*innen, wenn sie bei der Entscheidung für ein smartes Sicherheitssystem auf das VdS-Zeichen der deutschen Schadenversicherer achten. Es zeigt an, dass hier Sicherheitsanforderungen erfüllt sind, die oftmals über DIN-Normen und andere Richtlinien hinausgehen. Zudem sollte ein langfristiger Support für die Anlage gewährleistet sein.

Ausbaufähig: zentrale Überwachungselektronik Förderfähig sind auch Smart-Home-Anwendungen mit Einbruchmeldefunktion. Bei diesen ist darauf zu achten, dass sie den Anforderungen der Überwachungsanlagen-Norm DIN VDE V 0826-1 entsprechen. Zertifizierte und smarte Haussicherungssysteme bieten oftmals darüber hinaus weitere Möglichkeiten zum Schutz von Haus und Wohnung. Beispielsweise lassen sich die gesetzlich vorgeschriebenen Rauchmelder ebenso in eine zentral gesteuerte Überwachungsanlage einbinden wie Wasser-, Kohlenstoffmonoxid-, Gas- oder Temperaturmelder. Auch komfortable Schaltaktionen, wie beispielsweise die Außensteckdosen beim Schärfen der Anlage stromlos zu schalten, lassen sich integrieren. (djd)

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29.01.21 17:48

Perfekt einrichten Manchen Menschen scheint eine stimmige, individuelle Einrichtung scheinbar mühelos zu gelingen, indem sie ihrem Geschmack und Stil intuitiv folgen, anderen fehlt es in dieser Hinsicht an Sicherheit. Das wird sich jetzt ändern: Perfekt einrichten, der neue Ratgeber der Stiftung Warentest, begleitet Schritt für Schritt auf dem Weg zu einem schönen Zuhause. Endlich den ganz persönlichen Einrichtungsstil finden – egal, ob großes Haus oder kleine Wohnung und unabhängig vom Budget. Mit diesem Buch kann jeder sofort loslegen. Dachschrägen, enge Flure, verwinkelte Badezimmer oder kleine Küchen sind dabei auch kein Hindernis. Denn für knifflige Wohnprobleme, die jeder kennt, bietet „Perfekt einrichten“ ausgearbeitete, leicht umsetzbare Lösungen mit Mustergrundrissen und Ansichten. >> Susanne Lang, Magnus Enxing: Perfekt einrichten. Schritt für Schritt zum schönen Zuhause Stiftung Warentest 2020, 256 S., 39,90 €.

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Ein Schäferwagen macht Saunieren im eigenen Garten möglich.

EIN WARMES PLÄTZCHEN AN KALTEN TAGEN Wer sich während des frostigen Winters nicht immer nur auf das kuschelige Sofa zurückzuziehen möchte, geht raus in den Garten und macht es sich in einem Schäferwagen gemütlich. Vor allem ein Saunamodell aus der Schäferwagen Manufaktur aus Oersberg / Angeln bietet die perfekte Möglichkeit, um eisigen Temperaturen zu entfliehen. Daneben hat die Manufaktur auch für viele weitere Gelegenheiten behagliche Rückzugsorte im Programm. Diese kommen in nostalgischer Form mit moderner Ausstattung daher und bedienen diverse Bedürfnisse ihrer Besitzer*innen. Ob als Garten-Cottage, Badekarre, Alternative zum Schlafstrandkorb oder Werkstatt, als Atelier, Hobbyraum oder als Kinder-/Gästezimmer im Freien: Ein Schäferwagen verschaff t Freiraum für vielfältige Nutzungsmöglichkeiten. >> Schäferwagen Manufaktur, Landesstr. 12, Oersberg Tel. 04642 / 9658080, www.schaeferwagen-manufaktur.de

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29.01.21 17:48

Bauen | Wohnen | Renovieren

MULTIKOMFORT IN HÖCHSTER RAFFINESSE HMC Möbel Company in Kiel hat einen „soften Star“ im Sortiment. Das Multifunktionssofa roro-Soft von brühl zeichnet sich mit seinen einladend volumenbetonten Polstern durch besondere Weichheit und Gemütlichkeit aus. Der unvergleichliche Sitzkomfort wird dank der Funktionsvielfalt des Möbelstücks noch unterstützt. Denn die Drehsitze des Sofas lassen sich um 90 Grad vorschwenken, die Lehnen können aufgefaltet und bis zur Wunschposition abgesenkt werden. Zum Liegen und Schlafen sind die Elemente vollständig horizontal einstellbar. So werden vielfältige Entspannungspositionen möglich. Das Design-Sofa wird von einem filigranen Untergestell gestützt. Die grazilen Beine sorgen für eine luftige, klare Erscheinung und garantieren dabei vollste Stabilität.

Das Design-Sofa roro-Soft von brühl ist ein wahrer Verwandlungskünstler. >> HMC Möbel Company Dieselstr. 3, Schwentinental Tel. 04307 / 839364 info@moebel-company.de www.moebel-company.de

Aktueller Service Gern berät das HMC-Team seine Kund*innen telefonisch und online. Muster und Stoffproben erhalten Interessierte auf dem Postweg. Kleinmöbel können zur Ansicht abgeholt oder geliefert werden.

HEIßE ZEITEN IM GARTEN Top-Sauna, Top-Look – das bietet die brandneue SaunaBLOOX der Allgäuer Qualitätsschmiede Blockhausbau Hummel (Ottobeuren). Die Neuheit verbindet modernste Architektur mit traditioneller Blockbauweise und präsentiert sich optisch als besonders

cooler heißer Kubus. Die SaunaBLOOX ist eine 3,75 x 2,45 m große Box mit Sauna und zusätzlichem Vorraum, sodass bis zu sechs Personen das echte finnische Saunafeeling genießen können. Besonders cool: Die Sauna steht auf Wunsch erhöht auf einem Podest

und ihr Panoramafenster macht seinem Namen alle Ehre. Das ermöglicht einen ganz neuen Blickwinkel auf das umliegende Naturkino. Bei der Farbwahl können sich Saunawillige für Coba (Grau), Waimea (Blau), Vail (Weiß), Tahiti (Pink), Komodo (Grün) sowie Bondi (Sand) entscheiden. Der optionale Treppenaufgang ist mit Bambus Vintage gestaltet, für die besondere Note sorgt hier das Klarglas-Geländer mit Verbundsicherheitsglas. Damit die Vorfreude auf den Saunagenuss bereits beim Umziehen steigt, kommt im Vorraum (1,30 x 2,29 m) ein Eichenboden aus Italien zum Einsatz. Beim Panoramafenster im 2,20 x 2,29 großen Saunaraum setzt Hummel auf ein Höchstmaß an Sicherheit und setzt hier ein so genanntes ESGH-Glas ein. Dieses hält der größten Hitze stand und kann auf Wunsch verdunkelt werden. So bietet es ein Plus an Privatsphäre und Schutz vor neugierigen Blicken. >> www.hummel-blockhaus.de

Finnische Freuden im eigenen Garten genießen – das ist mir einer Sauna im Kubus-Stil möglich.

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29.01.21 17:48

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Muster und Stoffproben schicken wir gerne zu. Stühle zum Probesitzen können jederzeit abgeholt oder geliefert werden.

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Bauen | Wohnen | Renovieren DESIGN AUS ITALIEN Elegant und leicht wirkt die Costanza Designleuchte von Luceplan mit ihrem schlichten Gestell. Der passende Lampenschirm ergänzt diesen Eindruck perfekt und sorgt zudem für ein angenehm warmes Licht. Die Leuchte lässt sich zudem in der Höhe (120-160 cm) verstellen und verfügt über einen Dimmer. >> www.einrichten-design.de

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29.01.21 17:49

Ausflüge & Reisen

Kleine Insel,

große Freiheit DIE NORDSEEINSEL AMRUM BEEINDRUCKT MIT EINZIGARTIGER LANDSCHAFT

Entspannung pur! Leuchtende Farbpunkte in der Weite des Amrumer Strandes setzen gemütliche Strandkörbe. Sie sind verstreut aufgestellt, bieten einen privaten Logenplatz mit Meerblick und laden zum Entspannen, Sonnen, Baden und Möwen gucken ein. Das entspannende Rauschen der Brandung gibt es gratis dazu! Mit Sand unter den Füßen, Sonne im Gesicht und einer frischen Meeresbrise in der Nase verflüchtigen sich Alltagsstress und Sorgen wie von allein. Schönheit von oben Einige Piraten sind dann doch noch da – in eigenartigen Holzbuden führen die „Burgherren“ auf Amrum ein Robinson-Dasein. Völlig entspannt. Das ganze Geschehen kann man sich auch von oben anschauen: Amrums Leuchtturm ist der höchste begehbare

Leuchtturm an der Nordseeküste, 63 Meter über den Meeresspiegel und rot-weiß gestreift, so wie es sich gehört. Alles andere als öde! Der Name Amrum leitet sich übrigens von dem friesischen „Oomram“ ab. Dies wiederum bedeutet nichts anderes als „öder Sandhaufen“. Doch von „öde“ kann wirklich keine Rede sein, kommen nicht nur jedes Jahr viele Beim Betreten des Amrumer Strandes kommt Urlaubsgefühl auf!

Wer erstmals den Blick über den unendlich weiten Badestrand von Amrum streifen lässt, kommt aus dem Staunen nicht mehr heraus. Kein Wunder, denn der berühmte „Kniepsand“ ist mit einer Länge von zehn und einer Breite von fast anderthalb Kilometern der größte Strand Europas. Früher trieben sich am „Kniep“ wilde Piraten herum, heute genießen Badegäste die Weite und die Freiheit dieses einzigartigen Ortes. lebensart

29.01.21 12:12

Der Insel-Leuchtturm ist nicht nur ein schönes Fotomotiv, sondern auch ein tolles Ausflugsziel.

Kultur und Inselleben In den fünf Dörfern auf der Insel stehen noch immer viele ursprüngliche Friesenhäuser mit Reetdach und beschaulichen Blumen- und Obstbaumgärten davor. Einige von den alten Gebäuden wurden zu Cafés oder Restaurants umgestaltet. Von friesischer Seefahrer-Kneipe bis Spezialitätenrestaurant – alles da und alles richtig kuschelig. Das Dorf in der Inselmitte heißt Nebel – das hat aber nichts mit der Wetterlage zu tun. Wäre ja auch schade, denn dann könnte man die schöne Inselkirche mit dem historischen Friedhof drum herum nicht so gut sehen. Die „redenden Grabsteinen“ zeugen hier von der Seefahrerzeit der Amrumer, die als Walfänger und Handelsseefahrer alle Weltmeere befuh-

ren. Einblicke in das Inselleben geben dazu das Inselmuseum „Öömrang Hüs“ und die Windmühle auf dem hohen Geestrücken. Mehr Meer geht nicht! Wittdün, der jüngste Ort der Insel, wird vom Meer förmlich umschmeichelt. Wohin man blickt, sieht man das Meer: Wattenmeer, Halligmeer, Nordsee. Mehr Meer geht nicht! Auch Süddorf und Steenodde garantieren einen echten „Nordseeinsel-Erholungsurlaub“. Der Badeort Norddorf, der strandnah zwischen Dünen und Wattenmeer liegt, hat sogar noch ein richtiges Insel-Kino. Für Schlechtwetter-Tage – aber die gibt es auf Amrum nur ganz, ganz selten…

Viel lernen über die Natur und die Gezeiten können Urlauber*innen bei einer Wattwanderung.

Die einzigartige Weite der Landschaft offenbart sich bei einer Dünenwanderung auf der Insel.

Urlauber*innen und Tagesgäste auf die Insel, sondern auch tausende See- und Strandvögel. Sie verbringen hier ihre Brutzeit und sorgen mit ihren Rufen für das echte „Insel-Feeling“.

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>> AmrumTouristik Wittdün Inselstr. 14, Wittdün auf Amrum Tel. 04682 / 94030, www.amrum.de © Oliver Franke

Im Rhythmus der Gezeiten Am Wattenufer atmet das Meer im Gezeitenwechsel und offenbart ein immer anderes Bild. Wenn bei Ebbe das Watt trocken fällt, werden die Seevögel vom reichhaltigen Nahrungsangebot angelockt. Dann können Besucher schnell zum „Vogelkieker“ werden oder sogar unter sachkundiger Führung bis zur Nachbarinsel Föhr spazieren. Herbstallerliebst geht es hier auch außerhalb der Saison zu. Das ist die Zeit der Individualisten, die im Inselparadies nicht genug von Wind und Wellen bekommen können und die Herbststürme genießen.

lebensart

29.01.21 12:12

Ausflüge & Reisen ICH PACKE MEINEN KOFFER Die Reisetasche packbar von KEINE SCHWESTER vereint die elegante Anmutung eines Leder-Weekenders mit der Ordnung eines Koffers. Die weichen Griffe schaffen einen angenehmen Tragekomfort, in der Vordertasche lassen sich bequem Zeitschrift oder Ticket verstauen und die packbar lässt sich sicher auf einem Trolly befestigen. Material: genarbtes Leder dunkelgrau-silber, für 349,95 Euro in vielen verschiedenen Farben für sie und ihn erhältlich bei:

DER WEG ZU DEN STERNEN ...

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>> Hotel Pidder Lyng Bideelen 5, Norddorf/Amrum Tel. 04682 / 94440, www.pidderlyng.de

AUSZEIT IM FRIESISCHEN AMBIENTE Im Herzen Amrums bietet das familiengeführte Hotel & Restaurant Friedrichs ganz unterschiedlich eingerichtete Einzel- und Doppelzimmer sowie Suiten für jeden Geschmack. Das hauseigene Restaurant bietet bodenständige Regionalküche im friesischen Ambiente. Koch Mario Ohnesorge jongliert hier seit über 30 Jahren mit Pott und Pann. Natürlich steht Fisch ganz oben auf der Karte – aber auch Lamm-, Steak- und eine Reihe von Nudelgerichten finden sich auf der Karte.

Gourmet-Frühstück mit Panoramablick

… und einem erholsamen Urlaub mitten im Meer, umgeben von Wasser, Wind und Weite, führt auf Amrum direkt zum 4-Sterne Hotel Pidder Lyng. In dem ausgezeichneten Traditionshaus verwöhnen Inhaberin Renate Peters und ihr Team ihre Gäste täglich aufs Neue. So ist es nicht verwunderlich, dass das Pidder Lyng bereits zum zweiten Mal mit dem Gold Award von HolidayCheck belohnt wurde – als einziges Hotel in ganz Schleswig-Holstein! Die komfortablen Einzel- und Doppelzimmer, Appartements und Suiten laden zum Wohlfühlen ein. Mit einem 180° Panoramablick auf den Bodden kann man im lichtdurchfluteten Frühstücksraum bis 12 Uhr ein ausgiebiges Gourmet-Frühstück genießen. Bestens gestärkt lässt sich die Insel dann zum Beispiel mit dem Fahrrad erkunden – Leihräder stehen von einem Partnerunternehmen bereit. Entspannung nach einer langen Tour findet man im Wellnessbereich mit Dampfbad und zwei verschiedenen Saunen.

Neueröffnung: Haus Bernstein Ab Juli können Gäste im „Haus Bernstein“ großzügige, individuelle Hotelzimmer und Suiten mit Komfortausstattung unter Reet genießen. Zentral und trotzdem ruhig gelegen verbringt man hier eine gemütliche Auszeit mit Hotelcharakter. Das Restaurant ist nur 50 Meter entfernt und lädt von 8 bis 10.30 Uhr zum leckeren Frühstücksbuffet. Das heimelig-moderne „Haus Bernstein“ bietet Urlaub auf zwei Etagen und zudem eine Terrasse, die nach Süden ausgerichtet ist. >> Hotel & Restaurant Friedrichs Uasterstigh 18, Nebel/Amrum Tel. 04682 / 94970, www.hotel-friedrichs.com

Hotel & Restaurant Friedrichs

Das Kapitänszimmer

Schlafen unter Reet im „Haus Bernstein”

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29.01.21 12:14

Über das Glück, die weltschönste Insel zu entdecken

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Ausflüge & Reisen WATT, WIND UND WEITE

Die Nordseeküste Schleswig-Holsteins bietet viel Unverfälschtes und eine unendliche, von mächtigen Deichen geschützte Weite. Daher ist sie genau das Richtige für alle, die vollkommen auf Ruhe und Entspannung setzen, aber ebenso geeignet für Familien mit kleinen Kindern und für Fahrradtouristen. Entdecken Sie mit diesem gründlich recherchierten Reiseführer die Nordseeküste Schleswig-Holsteins von Brunsbüttel über Dithmarschen, Eiderstedt und Nordfriesland bis zur dänischen Grenze. Dieter Katz entführt die Leser*innen aber nicht nur in abgelegene Dörfer und geschichtsträchtige Städte, sondern auch auf alle Nordfriesischen Inseln und Halligen sowie auf Deutschlands Hochseeinsel Helgoland. Für zusätzliche Übersicht sorgt eine herausnehmbare Faltkarte.

>> Dieter Katz: Nordseeküste Schleswig-Holstein Michael Müller Verlag 2020, 328 S., 18,90 €

Auszeit vom Alltag

Sie brauchen eine Auszeit, wissen aber nicht wohin? Wir haben viele verschiedene Angebote für Sie. Bei uns können Sie vom abenteuerlichen Wohnmobilurlaub bis hin zu einem gemütlichen Hausboot oder einem ruhigen Ferienhaus alles buchen. Vereinbaren Sie gerne einen Termin – telefonisch oder per Mail. Wir sind für Sie da! ADAC Geschäftsstelle & Reisebüro Schleswiger Str. 130 - im Fördepark 24941 Flensburg T 0461 90 22 00 gs-flensburg@sho.adac.de

DREI TIPPS FÜR EIN SPANNENDES REISEJAHR 2021 Unabhängig reisen im Wohnmobil

Ganz klar: Ein normales Reisejahr wird 2021 nicht. Warum also in Sachen Urlaub nicht mal auf das Außergewöhnliche setzen? Auf vier Rädern Zum Beispiel in einem Wohnmobil – davon gibt’s beim ADAC an 60 Stationen mehr als 2.000 zu mieten. In jeder Größe und Ausstattung, vom Zwei-Personen-Campmobil bis zur Villa auf Rädern. ADAC-Mitglieder sichern sich zusätzlich zu den attraktiven Konditionen noch einen satten Preisvorteil. Auf dem Wasser Oder wie wäre es mit einem Urlaub auf dem eigenen Hausboot?Le Boat macht das Bootfahren ohne Vorkenntnisse für jede und jeden möglich, etwa auf der Mecklenburgischen Seenplatte oder den Binnengewässern der niederländischen Provinzen Holland und Friesland. Auch hier gilt: Vom WG-Zimmer bis zum komplett eingerichteten Loft ist alles möglich. Auf zwei Rädern Und auch auf zwei Rädern lässt sich 2021 so einiges erleben: Der Anbieter Rückenwindreisen bietet eine große Auswahl an Radreisen. Von der Rundtour bis hin zu Touren extra für Familien ist alles im Angebot, für jeden Schwierigkeitsgrad, in der Gruppe oder individuell. Zu anstrengend? Wie wär’s dann mit einem E-Bike? Also – Lust auf Urlaub? Dann kontaktieren Sie jetzt Ihr ADAC-Reisebüro und sichern sich die besten Konditionen für das Reisejahr 2021. >> ADAC Geschäftsstelle & Reisebüro Schleswiger Str. 130 (im Fördepark), Flensburg Tel. 0461 / 902200

lebensart

29.01.21 12:15

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ELBE ERLEBEN, ERHOLT ANKOMMEN Die GREENFERRY I sticht ab März 2021 in See Es ist endlich soweit. Eine neue Querung über die Außenelbe wird nun doch Wirklichkeit und leitet eine neue Ära für die Infrastruktur Norddeutschlands ein. Mit modernen Konzepten wird die Elbferry GmbH & Co. KG den Betrieb der Fährlinie Brunsbüttel-Cuxhaven im März 2021 aufnehmen. Die Gäste des Fährschiffs erwartet ein moderner Passagierbereich mit einer Kapazität von bis zu 600 Personen. Ein kulinarisches Catering-Angebot lädt zum Verweilen mit herrlichem Ausblick über die Elbe und das grüne Marschenland zu einer Mini-Kreuzfahrt ein. Die garantierte maximale Überfahrtsdauer von 60 Minuten wird im Drei-Stunden-Takt gewährleistet. Schneller und komfortabler können Niedersachsen und Schleswig-Holstein kaum verbunden werden. Skandinavien und Osteuropa rücken nun ein ganzes Stück näher an die Benelux-Staaten. Auch Staus und das hohe Verkehrsaufkommen auf den Autobahnen können nun vermieden werden. Für alle Fahrgäste und Fahrzeuge entsteht somit eine neue, planbare und zuverlässige Möglichkeit für eine bequeme Elbquerung. Die GREENFERRY I wird ab März 2021 zu ihrer Jungfernfahrt aufbrechen. Weitere Informationen und Tickets: >> www.elbferry.com info@elbferry.com Tel. 04852 / 8360150

Die GREENFERRY I verbindet Brunsbüttel und Cuxhaven.

Kreuzfahrtfeeling vor der Haustür Erleben Sie Ihre Überfahrt zwischen Brunsbüttel und Cuxhaven an Bord unserer GREENFERRY I! Unser Bordrestaurant mit Panorama-Ausblick auf die Elbmündung hält abwechslungsreiche Gerichte und Snacks für Sie bereit - so wird die Überfahrt zu einer puren Erholung! Die garantierte maximale Überfahrtsdauer von 60 Minuten wird im 3-Stunden-Takt gewährleistet.

Abfahrtszeiten, Preise und Ticketbuchungen unter

elbferry.com oder telefonisch +49 (0)4852 8360150 bitte ins Navigationsgerät eingeben: Brunsbüttel Cuxhaven Zum Elbdeich, 25541 Brunsbüttel Lübbertkai 1, 27472 Cuxhaven

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22.01.21 12:15 10:29 29.01.21

Hochzeit

Nicole Groth ist Freie Traurednerin und findet für jede Liebesgeschichte die richtigen Worte. Ihre Leistungen sind in ganz Schleswig-Holstein buchbar.

Worte für die Liebe

IM GESPRÄCH MIT DER TRAUREDNERIN NICOLE GROTH Liebe und Glück wollen gefeiert werden. Deswegen entscheiden sich immer mehr Paare für eine Freie Trauung, anstatt im Standesamt oder in der Kirche zu heiraten. Aber auch die freie Zeremonie braucht einen professionellen Rahmen, damit sie alle Wünsche des Brautpaares erfüllt. Nicole Groth ist Freie Traurednerin. Im Lebensart-Interview verrät sie, was eine solche Feier ausmacht und warum jede Liebesgeschichte die richtigen Worte braucht.

Nicole, was ist eine Freie Trauung überhaupt? Immer mehr Frauen und Männer wollen ihren Hochzeitstag persönlicher gestalten. Im Standesamt oder in der Kirche ist das aber nur bedingt umsetzbar. Mit einer Freien Trauung erleben Paare eine Zeremonie, die ihre Wünsche und Vorlieben berücksichtigt. Sie ersetzt nicht den Gang zum Standesamt, ist aber eine feierliche Ergänzung. Was macht diese Zeremonie zu etwas Besonderem? Die komplette Trauung ist auf das Glück der verliebten Nordlichter ausgerichtet, auch meine Rede. So sitze ich jedes Mal wieder vor einem leeren Blatt Papier, das ich Zeile um Zeile mit einer wahren Liebesgeschichte fülle. Außerdem können Paare etwa ihre Familien und Freunde in den Ablauf einbinden, ihren Lieblingssong zum Einzug spielen lassen und sich gegenseitig sagen, was sie sich für die Ehe versprechen.

lebensart

29.01.21 12:16

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Es ist ein so ehrliches und echtes Fest, dass es wirklich Spaß macht, dabei zu sein.

Wo traust du die Liebenden? Wo immer sie es wollen. Wenn sie möchten stehe ich mit den Verliebten barfuß am Strand, nehme ihnen im schicken Kleid auf einer Hotelterrasse das Ja-Wort ab oder sitze mit der ganzen Hochzeitstruppe in einer gemütlichen Friesenstube.

“

Der Norden hat so viele schöne Fleckchen. Ich freue mich immer, wenn ich einen neuen kennenlerne.

Auf was können sich Paare freuen, wenn sie dich engagieren? Auf ganz viel Spaß! Ich bin ein humorvoller Menschen und finde es schön, andere zum Lachen zu bringen. Es ist ein Ausdruck purer Freude und die genießt doch wohl jede*r gern – vor allem zum Hochzeitstag. Folgt in deinen Reden ein Lacher auf den anderen? Natürlich nicht. Es wird auch gefühlvoll, mitunter mal ernst, vielleicht sogar ein wenig traurig, aber nur kurz, denn der Hochzeitstag ist dafür da, die Liebe und das Glück zu feiern. Wissen deine Paare also nicht, was während der Trauung auf sie zukommt? Den Ablauf kennen sie. Den stimme ich mit ihnen ab. Außerdem haben mir die verliebten Nordlichter zuvor im Traugespräch über Stunden von sich erzählt, somit ist ihnen

Das Ambiente in der Natur ist für viele Paare das entscheidende Argument für eine Freie Trauung.

02.2021

bekannt, welche Geschichten ich erzählen könnte. Doch wie und was ich genau berichten werde, das hören sie erst während der Trauung selbst. Die Zeremonie soll ja schließlich kein „alter Kaffee“ für die beiden sein.

Müssen die Verliebten unschöne Überraschungen fürchten? Nein, denn ich erzähle nur das, was ich darf. Gutgemeinte Anrufe oder Nachrichten von Trauzeugen & Co., die mir unbedingt eine lustige Geschichte mitgeben wollen, spiegele ich direkt an das Paar zurück. Ich will keine Storys in die Rede einbauen, die den beiden unangenehm sein könnten. Was sind neben deiner Rede noch Highlights einer freien Trauung? Es gibt viele stimmungsvolle Elemente, die eine Freie Trauung ausmachen. Das Ja-Wort ist natürlich das, auf das alles aufbaut. Doch meiner Meinung nach ist das Ehegelöbnis noch viel bedeutungsvoller. Es sind persönliche Worte, die sich das Paar vor den Gästen und mir sagt. Die meisten, denen ich das als Option vorschlage, sagen: „Oha, das kann ich, glaube ich, nicht.“ Vor allem Männer reagieren so. Es ist nicht einfach so emotional, wahre Wort vor anderen zu äußern. Doch das Gelöbnis erschaff t einen besonders intimen

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Paare suchen die vom Typ zu ihnen Paare passende Rednerin aus. So stimmt die Basis von Anfang an – und darauf lässt sich wunderbar aufbauen.

Am Strand, auf einer schicken Hotelterrasse oder in einer urigen Friesenstube – eine Freie Trauung ist im Norden fast überall möglich.

Moment, in dem das Ehepaar nur für sich zu sein scheint. Im Nachhinein will das keine*r missen. Daneben können natürlich noch Gesangseinlagen, Redebeiträge anderer oder weitere Rituale die Trauung aufwerten.

Was macht dir an dem Job am meisten Spaß? Dass ich so viele coole und sympathische Menschen kennenlerne. Bisher habe ich mich mit meinen Paaren immer auf Anhieb verstanden. Das ist ein Phänomen, das viele Traurednerkolleg*innen beobachten. Was für ein Typ bist du? Ich denke, „Kumpeltyp“ triff t es wohl am besten. Ich fiebere zusammen mit den Nordlichtern ihrem großen Tag entgegen, möchten meinen „Freunden auf Zeit“ eine große Freude bereiten und helfe ihnen gern, wo ich kann. Du bist gelernte Redakteurin, fällt dir das Redenschreiben deshalb leicht? Ja und nein. Natürlich bin ich eine geübte Schreiberin. Reden stützen sich aber auf das gesprochene Wort. Das war für mich eine neue Herausforderung, auf die ich große Lust hatte und immer noch habe, sie zu meistern. Und was reizt dich neben dem Texten noch am Job der Traurednerin? Ich denke, jede*r Redner*in ist eine kleine Rampensau. Und so brauchen wir eine Bühne. Mit meiner Arbeit erreiche ich Menschen und löse etwas in ihnen aus. Damit beschere ich Paaren an ihrem besonderen Tag Momente, die bestenfalls noch lange in Erinnerung bleiben. Und das nur mit meiner Art und meinen Worten – dass das klappt, finde ich selbst verrückt, genieße es aber zu 100 Prozent! Danke für dieses tolle Gespräch! Das Interview führte Malin Schmidt. >> Nicole Groth – Freie Traurednerin Tel. 0176 / 43285805 www.nordlichter-trauen-sich.de

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lebensart

29.01.21 12:16

Hochzeit Traumhochzeit

Für die Ewigkeit

Traumhafte Location an der Ostsee Das Gut Oestergaard, wo Familie Lempelius als Gastgeber ein zauberhaftes Ambiente geschaffen hat, liegt an der Geltinger Bucht, nur einen Kilometer von den Wellen der Ostsee entfernt. Hier, weit weg vom städtischen Trubel, kann man sich in ländlicher Umgebung auf herrliche Weise das Ja-Wort geben und seine Traumhochzeit in einer stilvollen Atmosphäre feiern. Große Gesellschaften bis zu 200 Personen kommen in der rustikalen Kulturscheune in den Genuss eines unvergesslichen Hochzeitsfestes.

rustikale Kulturscheune bis 200 Personen Parkähnliches Gelände am See Übernachtungsmöglichkeiten vorhanden

Gut Oestergaard Oestergaard 2, Steinberg www.gut-oestergaard.de

Schöner Start

Weil man schließlich nur einmal heiratet, sollte man die Erinnerungen an diesen schönsten Tag auch festhalten. Das Fotografenteam von VICO ist ein absoluter Profi in der Hochzeitsfotografie und setzt das Paar gekonnt und mit Engagement in Szene. So entstehen wunderschöne Bilder, die das strahlende Paar an ihrem schönsten Tag zeigen – egal ob klassisch oder modern. Dabei entscheidet der Kunde selbst, wo und wie die Aufnahmen gemacht werden. Bei schlechtem Wetter steht auch das professionelle Fotostudio am Exerzierplatz zur Verfügung, meist entstehen die Bilder jedoch in der Natur, z. B. an der Kirche oder am Strand mit typischem Kieler Flair. Und das Besondere: Für die Fahrtkosten zum Aufnahme-Ort der Wahl fallen rund um Kiel keine Extrakosten an! Wenige Tage nach dem Shooting kann sich das Paar die Bilder bei VICO ansehen und die schönsten Aufnahmen der Serie bei einer gemütlichen Tasse Kaffee auswählen. Dabei muss man sich vorher nicht festlegen, wie viele Bilder man kaufen möchte. Außerdem werden die Aufnahmen bei VICO sicher archiviert, sodass das Paar auch später noch nachbestellen kann. Die Kunden entscheiden bei Durchsicht der fertig ausgearbeiteten wirklich gefällt und können Die Wellen der Bilder, Ostsee was sind ihnen auf Gut Oestergaard nicht weit – die traumhafte liegt nur einen diese traumhaften Erinnerungen dannLocation sofort mitnehmen. Kilometer entfernt an der Geltinger Bucht.

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Modenschau SO EINZIGARTIG WIE DIE LIEBE SELBST von FestmodeChrist

So fest Ringen ansehen und entscheiden, welchen Stil, welche Farbe und welDer Start ins neue Jahr ist für FestmodeChrist zu-wie das Brautpaar zueinander gehört, so gut ches Material gleich der Beginn der Hochzeitssaison. Das Flensam 21. Januar 2020 ihr Modell tragen sollen. Bei der Suche werden sie von sollten auch die Trauringe einem erfahrenen Team unterstützt. Und wer ein noch persönlicheres burger Fachgeschäft hat erstmalig ein wunderschöum 19.30 Uhr aufeinander abgestimmt Liebessymbol möchte, kann sich seine Trauringe von Juwelier Fischer nes und vielseitiges Sortiment an Braut-, Abend- und im Culturgut sein. Im Trauringstudio von auch nach eigenen Wünschen anfertigen lassen, zum Beispiel mit perHerrenmode zusammengestellt und zeigt dies auf Flensburg Juwelier Fischer können sich sönlicher Gravur. In der Werkstatt entstehen absolute Lieblingsstücke, einer exklusiven Modenschau am 21. Januar 2020 um Verliebte ein großes Sortiment an die so einzigartig sind wie das Liebespaar selbst. 19.30 Uhr in den Räumen des Culturgut in FlensburgWeiche. Präsentiert werden nicht nur traumhafte Abendkleider, sondern auchEinzigartige zauberhafte Brautmode allerbekommen gängi- verliebte Trauringe wie diese >> Juwelier & Goldschmied Fischer, Feldschmiede 9, Itzehoe Hochzeitspaare in der Werkstatt von Fischer. ger Stilrichtungen und aktuelle Hochzeitsanzüge. DieJuwelier passenden Tel. 04821 / 2387, www.juwelier-fischer.net Frisuren zum Outfit und viele Inspirationen zeigt Friseur Hanisch.

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FestmodeChrist – Modenschau am 21. Januar 2020, 19.30 Uhr, Culturgut Flensburg-Weiche, Eintritt: 10,00 € (inkl. Begrüßungsgetränk), Anmeldung bis 15.01.2020 unter Tel. 0461 / 18299040, info@festmodechrist.de oder www.facebook.com/festmodechrist/

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18.12.19 29.01.21 16:04 12:21

Oben ohne oder doch nicht? Diese Frage stellten sich Bräute von einst wohl nicht. Ist der Schleier heute eher ein modisches Accessoire, das ein Brautoutfit ergänzen kann aber nicht muss, gehörte das zarte Stück damals zum Gesamtkonzept dazu. In früheren Zeiten symbolisierte der Schleier Jungfräulichkeit und Unschuld. Außerdem sollte er die Braut schützen, vor Geistern, Dämonen und bösen Blicken. Damit diese Sicherheit lange anhält, mussten die Damen von einst das Accessoire den ganzen Tag über tragen. Nur vor dem Altar durfte der Ehemann das Tuch kurz einmal anheben. Vermutlich, um sicherzugehen, auch

GANZ SCHÖN SCHLEIERHAFT

wirklich die richtige Auserwählte vor sich stehen zu haben. Erst um Mitternacht wurde der Schleier dann endgültig abgenommen. Dieser Moment bekräftigte den Übergang von der Braut zur Ehefrau. Heute entscheiden sich Frauen meist aus modischen oder traditionellen Gründen für den Schleier, ohne an der wirklichen Bedeutung von einst festzuhalten. Warum auch nicht? Ziert es die Damen doch ungemein – ob als Spitze, Tüll, in einer oder mehrlagigen Schichten, in äußerst kurz oder meterlang. Der Schleier ist heute ein hübsches Accessoire, das das Hochzeitskleid ergänzt.

Heiraten nahe der Wellen

rustikale Kulturscheune bis 200 Personen Parkähnliches Gelände am See Übernachtungsmöglichkeiten vorhanden Große Gesellschaften mit bis zu 200 Personen kommen in der Kulturscheune in den Genuss eines unvergesslichen Hochzeitsfestes.

Das Gut Oestergaard, wo Familie Lempelius als Gastgeber ein zauberhaftes Ambiente geschaffen hat, liegt an der Geltinger Bucht und da damit nur einen Kilometer von den Wellen der Ostsee entfernt.

Hier, weit weg vom Alltag und dem städtischen Trubel, kann man sich in ländlicher Umgebung auf herrliche Weise das Ja-Wort geben und seine Traumhochzeit in einer stilvollen Atmosphäre feiern.

>> Gut Oestergaard, Oestergaard 2, Steinberg Tel. 04632 / 876608, www.gut-oestergaard.de

01+02.2021

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lebensart

29.01.21 12:21

Kulinarisches Thema

Klassischer Grünkohl mit Fleischbeilage, süßen Kartoffeln und Senf gehört zum norddeutschen Winter einfach dazu.

Kreativer Klassiker: Grünkohl REZEPTE, DIE DIE TRADITIONELLE ZUBEREITUNG ERGÄNZEN von Malin Schmidt

nsere Geschmacksnerven sind lustige Körperteile – und ja, ich schreibe absichtlich von „Körperteilen“. Schließlich scheint unser Geschmack einen eigenen Kopf und mindestens eigene Gelüste zu haben. So verlangt er regelmäßig Junk Food, obwohl er weiß, dass es ungesund ist. Und er bringt uns dazu, den Tag abwechselnd mit schokoladigen, gummiartigen und supersalzigen Snacks zu spicken oder nötigt uns zu einem hochprozentigen Umtrunk im Feierabend. „Geschmack“ ist Definitionssache – schließlich hat jeder Mensch andere Vorlieben und Abneigungen. Aber die Kombi von Süßem und Herzhaftem bleibt äußerst lecker. Süß und herzhaft Eine so attraktive Kombination von süß und herzhaft geht auch der Grünkohl jedes Jahr ein. Ab Ende November, wenn die Böden im

Land das erste Mal richtig gefrieren, und bis in den Februar hinein verbindet sich das norddeutsche Wintergemüse auf unseren Tellern mit deftigem Fleisch und süßen Kartoffeln zu einem beliebten Klassiker. Der grüne Blattkohl wird dafür zunächst blanchiert, dann klein geschnitten und gemeinsam mit Schmalz, Zwiebeln und fettreichem Fleisch angebraten. Das Fleisch gibt seine Aromen an den Kohl ab, dieser wird dadurch angereichert und besonders geschmackvoll. Wer es „schlotzig“ mag, kann auch etwas Haferflocken zum Grünkohl geben, diese binden das Wasser ab und ergeben eine cremige Konsistenz. Traditionell gehört auch eine sehr gehaltvolle, grobe Grützwurst in den Kohl, deren Fett beim Kochen ebenfalls austritt. Viele mögen den starken Eigengeschack der „Pinkel“ nicht. Sie können auf die milderen Kochwürste oder Kassler zurückgreifen.

Facettenreich und kreativ Die Finesse am klassischen Grünkohl-Essen liegt neben der Qualität und der Zubereitung des Gemüses auch an den Beilagen. Zwiebeln und deftiges Fleisch geben Würze, gezuckerte oder karamellisierte Kartoffeln und süßer Senf schaffen ein vollkommenes Geschmackserlebnis. Hier kommt wirklich jeder auf seine Kosten! Und auch, wenn die klassische Zusammenstellung des Gerichtes für viele kaum zu überbieten ist, zeigt sich der Grünkohl dieses Jahr noch vielseitiger. Ob als gesunder Smoothie am Morgen, als leichter Fruchtsalat zum Mittag oder neu interpretiert als grünes Shakshuka zu frischem Brot – unser heimisches Gemüse kann alles und schmeckt immer.

lebensart

29.01.21 12:24

Fruchtiger Grünkohl-Salat mit Cranberries, Avocado und Pecannüssen – ein winterliches Mittagessen kann so leicht sein!

Zubereitung: Die gewaschenen Grünkohlblätter vom Strunk befreien, klein zupfen und alles mit 1 TL Salz in einer Schüssel 2-3 min massieren. Dadurch verliert das Gemüse nicht nur die Hälfte seines Volumens, sondern wird

auch weich und geschmeidig. Die Avocados schälen und würfeln und gemeinsam mit den Cranberries zum Grünkohl geben. Die Nüsse können angeröstet und/oder gehackt werden – je nach Geschmack. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und mit Apfelessig und Olivenöl vermengen. Am besten schmeckt der Rohkostsalat, wenn er eine Stunde im Kühlschrank durchziehen durfte.

GUTES GEFÜHL: GRÜNKOHL-SALAT MIT CRANBERRIES, AVOCADO UND PECANNÜSSEN Zutaten für vier Personen: Ein leichter Salat mit fruchtigem Dressing ist im Sommer das perfekte Mittagsessen. Dieser herrliche Grünkohl-Salat mit getrockneten Cranberries, cremiger Avocado und knackigen Pecannüssen ist die Winter-Version. Seine Zusammenstellung ist ausgewogen, harmonisch und gesund und gibt einfach ein gutes Gefühl.

500 g Grünkohl, gewaschen 1 TL Salz 100 g Cranberries, getrocknet (oder andere Trockenfrüchte) 2 Avocados 100 g Pecannüsse (oder andere Nüsse oder Kerne) 4 EL Olivenöl 2 EL Apfelessig Salz und Pfeffer

NEU INTERPRETIERT: SHAKSHUKA MIT GRÜNKOHL Fans der orientalischen und afrikanischen Küche kennen das klassische „Shakshuka“ als Pfannenspeise mit pochierten Eiern und einer Sauce aus Tomaten, Paprika und Zwiebeln. Unsere Version interpretiert das Schmorgericht neu – mit Grünkohl, perfekt gekochten Eiern, Paprika und Feta.

Zutaten für vier Personen: 2 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe 1 kleine Zwiebel 1 EL Paprikapulver edelsüß 600 g Grünkohl, gewaschen

Zubereitung:

200 ml Gemüsebrühe 1/2 Limette, Saft Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer 4 Eier 200 g Feta

Grünkohl-„Shakshuka“ mit Feta ist eine schmackhafte Alternative zum herkömmlichen Shakshuka aus Tomaten-Paprika-Sauce.

ist, vier Mulden ins Gemüse formen (am besten mit einem Löffel) und die Eier hinein schlagen. Den Deckel aufsetzen und so lange garen, bis die Eier gestockt sind (ca. 6-7 min). Zum Schluss den Feta über die Pfanne bröseln und heiß genießen. Schmeckt auch zu geröstetem Baguettebrot. 01+02.2021

Anzeigenspezial

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauch und Zwiebel hacken und mit dem Paprikapulver vorsichtig anrösten. Den Grünkohl in mehreren Portionen dazugeben und immer 1 min dünsten, bis er zusammenfällt. Wenn der ganze Grünkohl drin ist, die Gemüsebrühe hinzugeben und weitere 7-8 min auf niedriger Stufe dünsten lassen. Limettensaft und Kreuzkümmel dazugeben und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Sobald der Grünkohl fast gar

lebensart

29.01.21 12:25

Topfgucker

WARMER WINTER

RASANTE KÜCHE

Der neue Hygge Punsch Apfel Mandarine von VOELKEL bringt skandinavische Gemütlichkeit in jedes Zuhause. Die dritte Sorte der beliebten Hygge Punsch-Range verbindet den köstlichen Geschmack von Mandarinen mit feinen Lebkuchengewürzen. Und weil das fruchtig-leckere Heißgetränk ganz ohne Alkohol auskommt, ist es auch besonders bei Familien mit Kindern beliebt. Wie immer bei VOELKEL ist der Hygge Punsch frei von künstlichen Aromen oder Farbstoffen. Es werden ausschließlich hochwertige Direktsäfte in Demeter-Qualität >> www.voelkeljuice.de verwendet.

Mit seinen kreativen Blitzgerichten beweist TV-Koch und Bestsellerautor Steffen Henssler, dass schnelles und raffiniertes Kochen kein Widerspruch sind. Sein Geheimnis liegt in den wenigen Zutaten, die geschickt miteinander kombiniert werden und so auch Anfänger*innen und Kochmuffel an den Herd bringen. Schließlich lässt sich aus fast allen Lebensmitteln eine „schnelle Nummer“ zaubern. Drei Jahre nach seinem letzten Kochbuch, das zum Bestseller avancierte, stellt der Hamburger nun einen neuen Band mit Lieblingsrezepten für jeden Tag vor. Alle Gerichte finden Interessierte ab dem 2. März im gleichnamigen Kochbuch von Gräfe und Unzer. Wer nicht so lang warten kann, findet eine schmackhafte Auswahl auch auf Steffen Hensslers Onlineprofilen.

Der neue VOELKEL Hygge Punsch Apfel Mandarine schmeckt am besten leicht erhitzt nach einem langen Winterspaziergang.

>> www.hensslers-schnelle-nummer.de

Sushi für Verliebte

Gutes Sushi gibt es nicht an jeder Ecke – im Alten Stahlwerk in Neumünster werden Liebhaber der japanischen Gourmetspeise aber fündig. Hier zaubert das Küchenteam des Restaurant 1500°C zum Valentinstag eine Sushi-Genussbox für Verliebte, die vorbestellt und abgeholt werden kann. Alternativ bietet das Restaurant auch ein 3-Gänge-Menü zum Tag der Liebe an – mit fein abgeschmeckter Vorspeise, köstlichem Hauptgang und einem Dessert zum Verlieben!

Sushi 4 Lovers, 38 versch. Rolls für 45,00 € Valentins-Menü, 3 Gänge für 42,00 € p. P. (auch vegetarisch)

Königstraße 9 · 24837 Schleswig · T 04621 30200 www.hotel-alter-kreisbahnhof.de

>> Altes Stahlwerk, Rendsburger Str. 81, Neumünster Tel. 04321 / 55600, www.altes-stahlwerk.com

Bestellungen täglich 9-17 Uhr unter 04321 / 55600 oder info@altes-stahlwerk.com, Abholung im Alten Stahlwerk

lebensart

29.01.21 12:24

Kunstvolles aus der Pâtisserie TORTEN, PRALINEN & MACARONS AUS UNSERER PÂTISSERIE Ahhh, eins zwei Macarons oder ein Stückchen Torte das gönn ich uns! Ideal freitags zum Feierabend im Büro mit den Kollegen oder am Kaffeetisch mit der Familie.

COMING

Himmlische Torten, Pralinen oder Macarons – die hausgemachten Produkte aus der JAMES-Pâtisserie sind wahre Kunstwerke und schmecken unvergesslich gut. Jetzt gibt es die Leckereien zum Mitnehmen! Jeden Freitag, Samstag und Sonntag zwischen 13.00 und 16.30 Uhr sind Bestellungen möglich. Zur Auswahl steht dann handgefertigte Feinkost aus der Pâtisserie, darunter die James-Torte, Cheesecake, Paris Brest, Apfeltartelette, Beerentarte und kleine Schwarzwälderkirsch-Törtchen – die perfekte Versuchung für den Feierabend am Freitag oder die Kaffeetafel am Wochenende. Oh là là, wie aus Paris Wie wäre es mit ein paar bunten Macarons? Zu viert oder zu acht gesellen sich neben fruchtigen Sorten auch neue Kreationen wie „Dunkle Schokolade“, „Caramel“ oder „Exotic“ mit der „Lecker-Ei“ der James Farm zusammen und ergeben das ideale Mitbringsel für jede Kaffeetafel. Zum Valentinstag gibt es eine limitierte Sonderedition! Für besondere Momente Auch wichtige Anlässe oder besondere Momente wie Geburtstage, Ostern oder Muttertag können mit den Backwaren des JAMES untermalt werden. Der Fantasie sind hier kaum Grenzen gesetzt und jeder Gastwunsch wird gerne erfüllt – von Pralinen und Macarons über Kuchen bis hin zu ganzen Torten. Vorbestellungen sind am Vortag erforderlich. Coming soon: „Sushi – take me home Box“ zum Abholen von Sushi-Köchin Hiro Suzuki & dem James Genuss-Team, Details bald auf www.dasjames.com und in den sozialen Medien.

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mit unserer ValentinstagEdition am 14. Februar versüßen wir Ihnen gerne ganz besondere Augenblicke! So auch die Festtagstorten zu Ostern & Muttertag - Augenweide und Gaumenschmaus zugleich. Alle Informationen unter: www.dasjames.com Das James Fördepromenade 30 24944 Flensburg / Sonwik contact@dasjames.com 0461 167 236 0

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29.01.21 12:24

Topfgucker

Dänemarks Klassiker Der Hotdog gehört zu jedem Dänemarkurlaub dazu. 2021 feiert der nordische Klassiker und das erste so genannte „fast food“ des Landes sein 100-jähriges Jubiläum. Am 18. Januar 1921 erhielten die ersten sechs „pølsevogne“ (Hotdog-Buden) in Kopenhagen die Erlaubnis, „røde pølser“ (rote Würstchen) im Brötchen zu verkaufen. Den Höhepunkt seiner Beliebtheit erreichte der dänische Hotdog nach dem zweiten Weltkrieg. Zu diesem Zeitpunkt gab es alleine in Kopenhagen schon über 500 Hotdog-Buden. Heutzutage wird zu Ehren des bodenständigen, aber süchtig machenden Gerichts sogar eine offizielle dänische Hotdog-Meisterschaft veranstaltet. Im Urlaub kann man den dänischen Hotdog

Klassische Hotdogs werden mit Zwiebeln, Gurken und drei Soßen serviert – perfekt!

auch in ökologischen Gourmetvarianten wie bei „Den Økologiske Pølsemand“ oder „Nordic Hotdog“ in Kopenhagen genießen. Am

Fisch schmeckt zu jeder (Jahres-) Zeit!

Öffnungszeiten Fischgeschäft: Mo.: 8.00 – 13.00 Uhr Di. – Fr.:8.00 – 18.00 Uhr Sa.: 8.00 – 13.00 Uhr Tel. 0461-999 36 736 cherte Frisch geräu den je le re Mak Uhr! 10 ab h oc tw Mit

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DIE FISCHKATE EMPFIEHLT:

LACHS IM OFEN MIT LABSKAUS-LIEBE UND SPECK SPITZKOHL „Wer Labskaus versteht, ver-

steht den Norden und seine Menschen.“ Das schreiben Jens Zutaten: Mecklenburg und Gabriele 400g Lachsfilet Haefs in ihrem neuen Buch 1 „Mythos Spitzkohl Labskaus“, das im 100g Butter April im KJM Verkommenden Etwas Salz Der Journalist & lag erscheint. Muskatnuss Gastrokritiker und die Autorin 1-2 Esslöffel Senfteilen ihre bes& Übersetzerin 250g Gemüsebrühe ten Geschichten und Rezepte 250g Speck runddurchwachsener um das alte Seemannsgericht, das zwar namentlich auf eineOfen Speise für100 harte Männer Den auf Grad vorheizen Spitzkohl in feine Streifen zurückgeht80g (abgeleitet schneiden. Buttervom in der Pfanne erwärmen und anschlie Seemannsenglischen „lobs“ für „derber Kerl“ und ßend den Spitzkohl für 3 Minuten anbraten. Brühe, Salz, Muskat „course“ für „Mahlzeit“), aber heutekurz durchaus auch schmackhaft für und Senf hinzufügen. Das ganze aufkochen lassen. feinere Gemüter ist. Dazu gibt es Labskaus-Gedichte und -Lieder, Speck anbraten. Den Spitzkohl mit 4 Esslöffel Gemüsebrühe ein in Labskaus-ABC, Adressen und natürlich die die Auflaufform wertvolle und denKüchentipps, Speck darüber geben. Antwort die Frage, wie der Labskaus in dieals Dose kam… Dann das auf Lachsfilet darauf restliche Butter Flöckchen

15-20 Minuten glasig garen. >> Gabriele und Jens Mecklenburg: Mythos Labskaus. Dazu passenHaefs Kartoffeln oder Bandnudeln. Eine kulinarische Kulturgeschichte. Mit Illustrationen von Till Lenecke. Text und Foto: Flensburger Fischkate KJM Buchverlag 2021, 144 S., 20,00 €

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29.01.21 12:26

Erholung

im Norden

Bester Service für Geschäftsreisende Auf den ersten Blick ist es die wunderschöne Lage in Handewitt nahe der Flensburger Förde und der dänischen Grenze, die alle Besucher*innen des Hotel Gasthof Handewitt verzaubert. Umrahmt von idyllischer Landschaft bietet der Ort viele Ausflugsmöglichkeiten und Entspannung in der Natur. Beim Betreten des Hauses eröffnet sich dann ein maritimes Einrichtungskonzept mit vielen liebevollen Details. Zur Auswahl stehen 42 komfortable Einzel- und Doppelzimmer, gemütliche Familienzimmer und eine luxuriöse Hochzeitssuite. Im neuen Anbau hinter dem Haupthaus befinden sich außerdem moderne Appartements und Ferienwohnungen (Foto oben). So stilvoll die Einrichtung, so kompetent, zuvorkommend und liebevoll ist auch der Service von Pierre Schönbaum und seinem Team. Urlauber*innen und Familien dürfen aktuell zwar nicht willkommen geheißen werden, für alle Geschäftsreisenden stehen die ansprechenden Hotelzimmer aber zur Verfügung.

Küche zum Abholen Weil im Restaurant aktuell niemand zum Genießen bleiben darf, hat das Team auf eine „Take away“-Speisekarte umgestellt. Hier können Freude der frischen Holsteiner Küche aus vielen schmackhaften Gerichten zum Mitnehmen wählen. Wie wär’s zum Beispiel mit einem leckeren Schnitzel „Wiener Art“ mit Kartoffeln und Salat? Fleisch, Fisch oder vegetarisch – hier kommt jeder auf seinen Geschmack!

Die Hotelanreise ist täglich möglich.

Mi-So 17-21 Uhr (nur Abholung)

Nordisch und maritim kommen die Hotelzimmer im Gasthof Handewitt daher. Aktuell ist das Hotel Pandemie-bedingt nur für Geschäftsreisende geöffnet, Reservierungen für die Zukunft sind aber selbstverständlich möglich!

Take away-Gerichte:

©B . Ho fac ker

Das Hotel Gasthof Handewitt bleibt für Geschäftsreisende geöffnet. Inhaber Pierre Schönbaum hat das Gasthaus mit einem detaillierten Sicherheits- und Hygienekonzept ausgestattet.

Zu jeder Take away-Bestellung ab 30 € gibt es mittwochs und donnerstags eine Flasche Rotwein gratis!

>> Hotel Gasthof Handewitt – Pierre Schönbaum Osterstr. 2, Handewitt, Tel. 04608 / 9716800 www.gasthofhandewitt.de

Dem Alltag entfliehen Ab März bietet der Gasthof Handewitt eine Wohnmobilvermietung an!

01+02.2021

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29.01.21 12:26

Mode

Schöne

Innovation

Solarball, Thermore oder Vegan Down Immer mehr neue Materialien halten Einzug in der Modebranche. Viele dieser Innovationen stehen im Zeichen von Umweltschonung und Nachhaltigkeit. So präsentiert das deutsche Unternehmen FUCHS SCHMITT eine neue Kollektion an sportiven Jacken, die sich an diesem Zeitgeist orientiert, ohne Qualität oder Trendbewusstsein einzubüßen. Ein großer Teil der Jacken, Mäntel und Westen verfügt über Füllungen aus Recycle-Material wie Polyester. Dies entsteht bei der Verwertung von alten PET-Flaschen. Bei der aktuellen „Recycling Capsule Collection“ besteht sogar der Oberstoffder Jacken zu 45 Prozent aus diesem aufbereiteten Stoff. Als Alternative zu tierischen Daunen hat FUCHS SCHMITT die synthetische und ebenso funktionale Variante „vegan down“ entwickelt.

29.01.21 12:27

Die Thermore-Füllung besteht aus Ecodown-Fasern. Diese sind recycelte Fasern ohne tierische Substanzen. Sie haben eine besonders hohe Füllkraft für eine kräftige Struktur, sind sehr leicht und halten wunderbar warm. Auch die Thermore-Füllung ist sehr pflegeleicht. Vor kurzem wurde die gesamte Ecodown-Produktion vollständig auf recycelte Inhaltsstoffe, die aus PET-Flaschen gewonnen werden, umgestellt. Die neue Ecodown® ist die einzige langlebige Wärmeisolierung auf dem Markt, die zu 100% aus postconsumer-recycelten Plastikflaschen besteht. Dadurch wird eine beeindruckende Zahl an Flaschen wiederverwertet, die andernfalls auf Mülldeponien entsorgt würden.!

Die innovative Solarball-Technologie ist eine Fülltechnik, die kleine Wattekügelchen in die einzelnen Kammern der Steppung pustet, ähnlich wie bei einer tierischen Daune. Griff und Gewicht lassen sich kaum unterscheiden. Die Moleküle der Füllung setzen Sonnenenergie in Wärme um und helfen, die Körperwärme zu isolieren, sodass die Person nicht friert. Ein weiterer Vorteil ist, dass die Jacke leicht zu waschen und zu pflegen ist. Sie trocknet schnell und hat einen wasserabweisenden Oberstoff. Allerdings darf man sie nicht im Trockner trocknen, das würde das Material zerstören.

Daunenjacken und Daunenmäntel sind in der kalten Jahreszeit sehr beliebt. FUCHS SCHMITT präsentiert hier federleichte und dennoch warme Modelle in höchster Verarbeitungsqualität. Die Schnitte sind sportiv und funktional, aber auch feminin und elegant. Für Daunenjacken und Daunenwesten verwendet die Firma Daunen und Federn der Güteklasse I. Diese stammen aus dem sogenannten „Schlachtrupf“, also von Enten und Gänsen, die nicht bei lebendigen Leib gerupft wurden. Darauf wird großer Wert gelegt. Neben der für Umwelt und Tier schonenden Daunengewinnung sind die Daunen nach Ökotex-Standard 100 geprüft und werden nur abgenommen, wenn Lieferanten per Zertifikat nachweisen, dass sie verantwortungsvoll mit Tier und Umwelt umgehen.

01+02.2021

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29.01.21 12:27

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Fit & gesund

Bleiben Sie gesund! Tipps für ein starkes Immunsystem Ernährung Eine abwechslungsreiche, vitamin- und mineralstoffreiche Ernährung versorgt den Körper mit allem, was er braucht und ist ein wichtiger Grundpfeiler eines starken Immunsystems. Saisonale Lebensmittel aus der Region sind dabei zu bevorzugen, da sie die höchste Nährstoffdichte aufweisen. Zur gezielten Unterstützung – zum Beispiel bei Schwangeren oder chronischen Erkrankungen – können Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll sein.

Diese sollten aber nicht in Eigenregie, sondern unter fachkundiger Beratung ausgewählt werden. Schlaf Ausreichender und erholsamer Schlaf ist essentiell für Körper und Psyche – Zellen werden repariert, Nervenzellen neu verknüpft, die Zahl der natürlichen Abwehrzellen steigt und damit wird auch das Immunsystem ge-

stärkt. Feste Ein- und Aufstehzeiten, das richtige Raumklima und ein individuell passendes Schlafsystem tragen wesentlich zu einer entspannten und erholsamen Nachtruhe bei. Bewegung Regelmäßiger Sport stärkt nicht nur den Körper, sondern auch das Immunsystem. Bei körperlicher Belastung wird vorübergehend mehr Adrenalin ausgeschüttet –

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29.01.21 18:02

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das Hormon führt zur Vermehrung der Abwehrzellen. Nach dem Training sinkt der Adrenalinspiegel und die Zahl der Abwehrzellen wieder. Durch diesen Reiz wird das Immunsystem trainiert. Zudem sorgt Bewegung an der frischen Luft auch für ausreichend Versorgung mit Vitamin-D, denn das kann der Körper selbst herstellen, wenn er genügend Tageslicht erhält.

die Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA) als Partnerin beteiligt war. Vorsorgeuntersuchungen sollten nicht aufgeschoben werden, denn je früher eine Erkrankung entdeckt und behandelt wird, desto besser die Prognose. Arztpraxen und Kliniken verfügen über umfassende Hygienekonzepte, die einen sicheren Besuch erlauben.

Stressabbau Stress hat unterschiedliche Auswirkungen auf das Immunsystem: Akuter, vorübergehender Stress erhöht die Immunabwehr, weil der Körper sich auf eine mögliche Gefahrenabwehr einstellt. Lang andauernder Anspannung und Überlastung allerdings schwächen das Immunsystem. Bewegung und Entspannungstechniken wie Yoga, progressive Muskelentspannung oder autogenes Training können beim Stressabbau helfen. Auch die innere Einstellung trägt wesentlich dazu bei, wie wir mit Belastungen umgehen. Bei einer dauerhaften Belastung kann es sinnvoll sein, professionelle Hilfe in Anspruch zu nehmen. Ich-Zeit Bewusste Zeit für sich selbst sollte fest in den Alltag eingeplant werden. Bereits kleine Rituale können dabei Stress reduzieren und für Wohlbefinden sorgen: Eine Tasse Tee und ein gutes Buch, ein entspannendes Bad, eine Fußmassage oder eine kurze Auszeit auf dem Sofa. Auch die tägliche Körperpflege kann mit hochwertigen Produkten und etwas Zeit zum Wohlfühlritual werden – das tut ganz nebenbei auch der Haut im Winter sehr gut. Vorsorge Die Corona-Situation beeinflusst die medizinische Versorgung und Vorsorge: Viele Menschen haben deshalb Krebsfrüherkennungsuntersuchungen, Gesundheits-Check-Ups und Zahnarztbesuche aufgeschoben – so das Ergebnis einer Befragungswelle des COVID-19 Snapshot Monitorings (COSMO) der Universität Erfurt 2019, an dem 01.+02.2021

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29.01.21 18:02

Fit & gesund

Klinikum Nordfriesland 2020 im Rückblick Im Jahr 2020 beherrschte natürlich die Covid-19 Pandemie das Leben und die Berichterstattung in den Medien. Auch das Klinikum Nordfriesland hatte sich frühzeitig auf die Situation eingestellt und Sicherheits- und Hygieneregeln eingeführt – was zu längeren Wartezeiten vor den Kliniken führte. << Privatdozent Dr. Jens Kreuz ist neuer Chefarzt der Inneren Medizin in der Klinik Niebüll. Er ist ein ausgewiesener Spezialist für Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems (Kardiologie) sowie der Lunge und Atemwege (Pulmologie).

Das Jahr hat viele Personalveränderungen mit sich gebracht: So konnte der langjährige Ärztliche Direktor der Klinik Niebüll, Dr. Hans-Ralph Burow (re.), in den wohlverdienten Ruhestand gehen. Nachfolger als Chefarzt der Anästhesie und Intensivmedizin wurde Professor Dr. Torsten Loop.

<< Ein weiterer neuer Leistungsträger in der Klinik Niebüll ist Dr. Björn Birkenhauer, Leitender Oberarzt der Unfallchirurgie und Orthopädie. Eines seiner Spezialgebiete ist die orthopädische Rheumatologie, für die er eine ambulante Sprechstunde anbietet.

Dr. Anatolie Arndt ist neuer leitender Oberarzt der Allgemein- und Bauchchirurgie (Viszeral-Chirurgie) in der Klinik Niebüll. Seine ambulante Sprechstunde widmet sich allen chirurgischen Fragestellungen im Bauchraum.

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29.01.21 18:02

Dank der finanziellen Unterstützung durch die „Windmüller“ der Region Südtondern und durch den Klinik-Förderverein erhielt die Klinik Niebüll ein nagelneues Mammographie-Gerät mit der Möglichkeit zur dreidimensionalen Darstellung der Brust.

www.klinikum-nf.de

In der Klinik Husum haben die Gefäßchirurgen als eine der ersten in Schleswig-Holstein ein sehr modernes Verfahren zur Beurteilung der Mikrodurchblutung im Gewebe eingeführt. Das „Oxygen-to-See“ (O2C)-Verfahren dient der Überprüfung der Sauerstoffsättigung und der Blutdurchflusses von Körpergewebe der Extremitäten.

In 2020 konnte das Husumer Team der Kardiologie um Dr. Christian Nottebrock einen großen Erfolg erringen: Die Chest Pain Unit (CPU) der Abteilung wurde erfolgreich zertifiziert und erfüllt damit alle erforderlichen Kriterien. Die CPU ist – verkürzt gesagt - eine „Intensivstation“ für Herz-KreislaufErkrankungen.

Viele Auszubildende haben unter den besonderen Corona-Bedingungen im Klinikum ihre Ausbildung erfolgreich abschließen können. Darunter im Bildungszentrum für Berufe im Gesundheitswesen Nordfriesland 20 neue Gesundheits- und Krankenpflegekräfte.

Auf dem Gelände der Klinik Husum haben die vorbereitenden Arbeiten für den Bau eines großen Parkhauses mit 300 Stellplätzen begonnen. Hier begutachten der Aufsichtsratsvorsitzende, Landrat Florian Lorenzen, und der Geschäftsführer des Klinikums, Stephan W. Unger, Anfang Dezember den Baufortschritt.

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>> Klinik Husum, Tel. 04841 / 6600 Klinik Niebüll, Tel. 04661 / 150 Inselklinik Föhr-Amrum, Tel. 04681 / 480 Regionales Gesundheitszentrum Tönning, Tel. 04861 / 6110

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29.01.21 18:02

Fit & gesund

Mit Selen und Coenzym Q10 das Immunsystem stärken Täglich sind wir Menschen den Angriffen von Bakterien und Viren ausgesetzt. Um diesen Angriffen zu trotzen, sind wir auf ein funktionierendes Immunsystem angewiesen. Welche Rolle dabei Selen und Coenzym Q10 spielen, erklären die Vitalstoffexperten Natalie Schmidt und Dr. med. Edmund Schmidt. Selen Für das Spurenelement Selen existieren 21 sogenannte Selenoproteine mit wichtiger Funktion für unseren Organismus. Dabei handelt es sich um Eiweißverbindungen, die dem zellschädigenden oxidativen Stress entgegen wirken können. Unsere Körperzellen sind nämlich nicht nur durch fremde Erreger (Bakterien, Viren, Pilze) gefährdet, sondern ebenfalls durch freie Radikale. Hierbei handelt es sich um reaktive Verbindungen, zumeist mit Sauerstoff, die die Zellfunktionen massiv stören können. Das ist im Bereich des Immunsystems besonders problematisch, da die komplexen Immunzellen sehr sensibel auf sogenannte radikalische Angriffe reagieren. Sehr effektiv zum Abfangen von Radikalen sind die sogenannten Glutathionperoxidasen. Von diesen gibt es in unserem Organismus vier verschiedene Arten. Damit diese Enzymsysteme freie Radikale eliminieren können, benötigen sie jedes für sich vier Selenatome im Zentrum. Somit übernimmt Selen eine Schlüsselrolle zur Abwehr freier Radikale und zur Stärkung unseres Immunsystems, auch vor Tumorerkankungen. Corona-Infektion mit milderem Verlauf Hochaktuell ist die Wirkung von Selen auf den Corona Virus. Damit der Virus an einer menschlichen Zelle „andocken“ kann, müssen sich die Ausstülpungen auf der Oberfläche des Virus (diese werden „Spike“ genannt) mit den jeweiligen menschlichen Zellen verbinden. Selen reagiert mit sogenannten Sulfhydrylgruppen im Zentrum des Virus und inaktiviert diese. In der Folge verlieren die Spikes auf der Oberfläche des Virus ihre Fähigkeit sich mit den Zellen des menschlichen Körpers

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zu verbinden. Derartige Effekte wurden schon früher, bei Ebola-Virus-Infektionen beschrieben.1 Tatsächlich zeigte sich im eigenen Patientenkollektiv, dass diejenigen, die regelmäßig Selen ergänzten, bei einer Corona-Infektion einen deutlich milderen Verlauf aufwiesen. Neben seiner antioxidativen Funktion stärkt Selen das Immunsystem auf vielfältige Weise. Es steigert die Bildung von sogenannten natürlichen Killerzellen. Zusammen mit den Vitaminen D und E, sowie einigen Pflanzenbegleitstoffen, verbessert Selen ebenfalls die Leistungsfähigkeit der sogenannten T-Lymphozyten, ebenfalls sofort wirksame Abwehrzellen gegen fremde Eindringlinge in unserem Körper. Selen wirkt auch der Bildung von hochmolekularem Polymer-Parafibrin entgegen. Diese Substanz führt speziell bei COVID 19 Patienten zu Mikrogerinnseln und Embolien, etwas das im Endstadium dieser Patienten oft zu finden ist und den Tod herbeiführen kann.2 Da die Entstehung von Krebserkrankungen ebenfalls stark vom Immunsystem abhängt,

ist es nur logisch, dass Selen vor allem in der Vorbeugung vor Krebsleiden eine wichtige Rolle spielt. Immer wieder konnte nachgewiesen werden, dass eine gute Selenversorgung mit einem erniedrigten Krebsrisiko verbunden ist.3 Organische Supplemente Leider ist die Selenversorgung der Bevölkerung durch die Nahrung zu niedrig, damit das Spurenelement alle seine wichtigen Funktionen ausführen kann. In Österreich und Deutschland werden im Mittel nur circa 30 µg Selen am Tag zugeführt. Ideal wären aber 100 bis 200 µg Selen täglich. Die einzige Nahrungsquelle mit der der Tagesbedarf realistisch gedeckt werden kann, sind Paranüsse. Diese kommen aber in der Masse aus Südamerika und sind massiv mit giftigen Substanzen kontaminiert. Das deutsche Bundesamt für Strahlenschutz warnt daher vor diesen Nahrungsmitteln, denn sie sind stark radioaktiv. Um sich mit genügend Selen zu versorgen, sollten daher Nahrungsergänzungsmittel eingesetzt werden.

1) Kieliszek M, Błażejak S. Selenium: significance, and outlook for supplementation. Nutrition 2013; 29 (5):713–8. 2) Fogarty H, Townsend L, Ni Cheallaigh C, Bergin C, Martin-Loeches I, Browne P, et al. COVID-19 Coagulopathy 3) Jiang C, Jiang W, Ip C, Ganther H, Lu J. Selenium-induced inhibition of angiogenesisin mammary cancer chemopreventive levels of intake. Mol Carcinog1999;26:213–35

29.01.21 18:02

Organische Supplemente werden in der Regel besser verwertet (z.B. SelenoPrecise von Pharma Nord) und können im Körper gespeichert werden. Anorganische Verbindungen wie Selenit und Selenat, werden schneller verwertet, jedoch nur schlecht aufgenommen. Anorganisches Selen eignet sich zur Infusionstherapie, wenn eine schnelle Wirkung erforderlich ist (z.B. akute Infektionen, Tumorerkrankungen). Immer wieder wird vor der Toxizität von Selen gewarnt, über die Nahrung oder bei Dosierungen, wie sie in Nahrungsergänzungsmitteln vorkommen ist der Verbraucher nicht gefährdet. In der Therapie werden normalerweise nur Dosierungen bis 400 µg Selen pro Tag eingesetzt. Tägliche Gaben von bis zu 800 µg am Tag gelten als sicher, auch wenn diese hohen Dosierungen keinen besonderen Nutzen aufweisen. Tatsächlich sind schädliche Wirkungen des Selens aufgrund Überdosierung bisher nur bei Menschen aufgetreten, die über einen längeren Zeitraum 2000 µg oder mehr Selen täglich zugeführt haben. Coenzym Q10 Coenzym Q10, oder Ubichinon gehört zu den Vitaminoiden – das sind vitaminähnliche Substanzen. Coenzym Q10 ist ein wesentlicher Faktor für die Energiegewinnung in unserem Körper. Die Energieproduktion findet in den sogenannten Mitochondrien statt, diese finden sich in jeder unser 80 Billionen Körperzellen. Je mehr Energie ein Organ verbraucht, desto mehr Mitochondrien sind in dessen Zellen vorhanden.

Das Problem der hochaktiven Mitochondrien ist, dass sie sehr anfällig für oxidativen Stress und Infektionen sind. Oxidativer Stress – zum Beispiel im Rahmen einer Infektion – kann die Energieversorgung der Zellen massiv stören. Dadurch können die Immunzellen völlig funktionslos werden. So gesehen trägt Coenzym Q10 erheblich für ein gut funktionierendes Immunsystem bei, denn es optimiert die Energieausbeute, schützt gleichzeitig die Mitochondrien aller Zellen vor oxidativen Stress und unterstützt auch das Vitamin E als Radikalenfänger an der Zellwand der empfindlichen Mitochondrien. Gezielte Nahrungsergänzung Menschen die älter als 35 Jahre alt, bzw. jüngere chronisch kranke Menschen sollten täglich 100 mg bis 200 mg Coenzym Q10 zu sich nehmen. Menschen mit Herzerkrankungen oder mit Autoimmunerkrankungen sollten sogar 300 mg am Tag zuführen. Tatsächlich erreichen wir über die Nahrung nur circa 5 mg täglich. Daher sollte hier auf Nahrungsergänzungen zurückgegriffen werden. Eine wissenschaftliche Studie aus Spanien hat gezeigt, dass oxidiertes Coenzym Q10 (z.B. Q10 Bio-Qinon Gold 100mg von Pharma Nord) am besten vom Organismus aufgenommen werden kann. Coenzym Q10 beeinflusst die Wirkung von Blutgerinnungs-Hemmern vom Typ der Vitamin-K-Gegenspieler. Menschen die diese (z.B. Phenprocoumon z.B. Marcumar) einnehmen, sollten daher ihre Gerinnung zu Beginn einer Coenzym-Q10-Einnahme öfters überprüfen lassen.

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Nathalie Schmidt Schon von klein auf war Nathalie Schmidt fasziniert vom Spirituellen. Nach der Ausbildung zur examinierten Krankenschwester setzte sie sich intensiv mit dem Thema auseinander. 2007 begann sie eine Ausbildung zur Reiki-Therapeutin und absolvierte anschließend noch einen Intensivkurs. Sie hat mit Dr. Schmidt vier Bücher zu Vitalstoffen veröffentlicht und zusätzlich sieben Bücher zum Thema Energie und Lebenskrisen. Weitere Informationen und Kursangebote zum zertifizierten Vitalstoff therapeuten/-in unter: >> www.energie-lebensberatung.de, www.praxis-schmidt-ottobrunn.de www.ensign-ohg.de, www.facebook.de/vitalstoffinformation

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Dr. med. Edmund Schmidt Herr Dr. Schmidt ist seit 1996 als Allgemeinarzt, Vitalstoffexperte und Ernährungsmediziner in Ottobrunn bei München niedergelassen. Von Beginn an beschäftigt er sich intensiv mit Vitalstoffen und Ernährungsmedizin. Zum Thema Vitalstoffe hat Herr Dr. Schmidt bereits vier Bücher veröffentlicht.

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Fit & gesund

Das Immunsystem natürlich unterstützen MIT NATURBELASSENEN BIO-DIREKTSÄFTEN VON ALNAVIT Das Immunsystem unterstützt man auf natürliche Weise, indem man sich beispielsweise achtsam verhält, bewusst ernährt und darauf achtet, seinen Körper mit den wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Letzteres geht besonders einfach mit Direktsäften, die durch ihre wertvollen Inhaltsstoffe zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen können. Von Alnavit gibt es eine Vielzahl an naturbelassenen Direktsäften in Bio-Qualität, bei denen viel Wert auf Natürlichkeit und schonende Verarbeitung gelegt wird. Säfte für jeden Geschmack Bei der Auswahl der Rohstoffe setzt Alnavit bewusst auf Früchte, Beeren und Pflanzen, die in ihren Herkunftsregionen traditionell für ihre vielfältigen positiven Eigenschaften geschätzt werden. Im Sortiment ist für jeden Geschmack etwas dabei – von bekannteren Sorten wie Acerola, Aronia, Cranberry, Granatapfel, Heidelbeere, Holunder, Preiselbeere, Schwarze Johannisbeere und Sanddorn bis zu den Exoten Artischocke, Aloe-Vera und Ingwer sowie dem Superfruchtsaft aus gleich acht verschiedenen Direktsäften. Die Säfte schmecken pur, mit Wasser verdünnt oder als Zutat für Smoothies und Desserts. Hier ein wärmendes Rezept für einen einfachen Holunder-Kurkuma-Trunk:

Holunder-Kurkuma-Trunk (für 4 Personen) Zutaten: • 250 ml Alnavit Bio Holunder Direktsaft • 1 cm frische Kurkumawurzel(n) • 1 TL Honig • 1 TL Alnavit Bio Ingwer Saft

Zubereitung: 1. Alnavit Bio Holunder Direktsaft mit der Kurkuma im Mixer vermengen. 2. Anschließend beides im Kochtopf kurz erhitzen, aber nicht kochen lassen. 3. Dann den Honig und Alnavit Bio Ingwersaft unterrühren und sofort warm genießen.

Tipp: Alternativ kann frischer Kurkuma durch 1/2 TL Bio Kurkumapulver ersetzt werden.

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29.01.21 18:03

Einladung zum Online - Zoom Vortrag Starte in ein neues Leben

VORTRAG: MEHR ESSEN, WENIGER WIEGEN R.Nagy / AdobeStock

- denn dieses Konzept hilft jedem – Gesund leben (das betrifft jeden)

Rainer Fenselau

Stärke jetzt Dein Immunsystem

Konzept

Am 10. Februar lädt Rainer Fenselau zum Vortrag „Mehr essen, weniger wiegen” per Zoom Call ein. Schmerzen in den Gelenken, Probleme durch falsche Ernährung und Übergewicht – der bekannte Tanzlehrer Rainer Fenselau hat selbst einen langen Leidensweg hinter sich. Nahrungsergänzungsmittel auf rein natürlicher Basis verschaff ten ihm Hilfe: Heute lebt Fenselau komplett schmerzfrei und hat nebenbei 14 Kilogramm abgespeckt! In seinem Vortrag lässt er Interessierte an seinen positiven Erfahrungen teilhaben und stellt die Vorteile der Produkte mit dem innovativen Nährstoffstransportkonzept (NTC) vor. „Das NTC bringt die Nährstoffe immer genau dann, wenn sie gebraucht werden, genau dorthin, wo sie gebraucht werden – auf Zellebene”, erklärt Rainer Fenselau. Der Vortrag ist kostenlos, weitere Informationen über: >> Tel. 04535 / 4109648, rainerfenselau@web.de

‘‘Mehr Essenweniger wiegen‘‘ 4 x am Tag satt essen Du willst noch ein paar Pfunde verlieren??? -dann höre Dir den Vortrag einmal an -gern sende ich auch eine Vorab-Info zu

Gewichtsreduzierung Gelenkverbesserung

besser schlafen – mehr Energie – – weniger Körperfett –

Mittwoch 10.02.21 19.00 bis ca. 20.00 Uhr

Leider derzeit in den Städten nicht möglich

-Einwahl ab 18.45 UhrLink einfach von mir anfordern oder gern Vorab -Info unter

rainerfenselau@web.de oder Tel. 04535-4109648

Einwahl ab 18.45 Uhr - Link einfach von mir anfordern und gern Vorab -Info unter rainerfenselau@web.de oder Tel. 04535-4109648

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Sven Leich ist für seine Kund*innen da.

Um den Kundinnen und Kunden diese außergewöhnliche Zeit so einfach wie möglich zu machen, können Rezepte beim Sanitätshaus Kowsky online eingereicht werden. Die Online-Rezept-Bestellung ist ganz einfach. Auf der Internetseite von Kowsky gibt es einen StartButton und das gescannte oder fotografierte Rezept kann dort direkt hochgeladen werden. Daraufhin setzen sich die entsprechenden Fachberater*innen umgehend mit den Kund*innen in Verbindung. „Der direkte Kontakt zu unseren Kunden ist uns ein wichtiges Anliegen“, so Jörg Kowsky, Geschäftsführer des Sanitätshauses. „Der Rezeptservice läuft bereits und wird gut angenommen. So kann der Kunde zu Hause bleiben und wir schützen Sie und uns“, freut sich Kowsky. >> www.kowsky.com

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29.01.21 18:03

Fit & gesund

Au Backe – was tun?

Aufgrund der unterschiedlichen Ursachen und vor allem der Risiken für Zahnwurzelentzündungen oder Abszesse geht bei andauernden Zahnschmerzen kein Weg am Besuch der Zahnarztpraxis vorbei. Sollten die Schmerzen am Wochenende beginnen, kann mit folgenden Tipps für ein paar Stunden Abhilfe geschaffen werden: Kälte von innen & außen Von außen kann man Kühlpads auf die Backe legen und von innen Eiswürfel lutschen. So werden die Nerven betäubt und der Schmerz gelindert. Akupressur Der beste Meridian-Punkt der Traditionellen Chinesischen Medizin gegen Zahnschmerzen ist „Dickdarm“ 4. Diesen kann man sich sehr gut selbst akupressieren: Wenn man Daumen

und Zeigefinger zusammenpresst, bildet sich eine Falte. Der Punkt liegt am unteren Ende, an der dicksten Stelle auf der Zeigefingerseite der Falte. Mit dem Daumen der anderen Hand eine Minute lang kräftig massieren. Dann die Seite wechseln. Tee Entzündungshemmende Kräutertees wie Kamille und Salbei können getrunken oder zum Spülen verwendet werden.

Schmerzmittel Von Präparaten mit ASS (Acetylsalicylsäure) wird bei Zahnschmerzen abgeraten, lieber sollte man zu Paracetamol oder entzündungshemmendem Ibuprofen greifen. Allerdings sollten auch nicht zu lange in Eigenregie Schmerzmittel eingenommen werden, sondern nur so lange, bis die Zahnarztpraxis wieder geöffnet hat. (medicalpress)

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29.01.21 18:03

Auf den Zahn gefühlt Die Gesundheitssprechstunde Frage an Dr. Lutz Spanka, Master of Science für Implantologie und Dentalchirurgie sowie Kieferorthopädie im ZahnZentrum NordWest in Hude. Heike T. (54): „Ist flouridfreie Zahnpasta besser für die Gesundheit?“ © AdobeStock/ Pixel-Shot

Dr. Lutz Spanka: „Entgegen der weitverbreiteten Annahme schaden Fluoride nicht der Gesundheit. Tatsächlich kommen sie in jeder guten Zahnpasta vor. Zahlreiche Studien zeigen, dass der Stoff den Schmelz stärkt und dadurch Karies verringert. Bei Babys und Kleinkindern sollten Eltern allerdings Kinderzahnpasten verwenden. Diese enthalten eine geringere Dosis von 500 Milligramm Fluorid pro Kilogramm (ppm), damit es bei den Kleinen nicht zu einer sogenannten Zahnfluorose kommt. Dies stellt zwar meistens kein gesundheitliches Problem dar, doch aufgrund der erhöhten Fluoridzufuhr entstehen weiße Flecken auf dem Zahnschmelz. Bei Zahnpasta für Erwachsene liegt der Fluoridgehalt in der Regel bei 1.500 ppm.“ >> www.zzhu.de

Frage an Dr. Christoph Silwowski, Leiter der Zahnimplantat-Klinik Düsseldorf im St. Vinzenz-Krankenhaus. Linda P. (48): Trotz der jahrelangen, regelmäßigen Zahnarztbesuche habe ich immer noch Angst davor, kann ich da irgendetwas gegen unternehmen? Dr. Christoph Sliwowski: „Oftmals liegen die Ursachen für Dentalphobien in der eigenen Kindheit. Negative Erfahrungen bei Zahnarztbesuchen stellen häufig den Auslöser der Angst dar. Spüren Patienten während der Behandlung Schmerzen oder bekommen beim Nehmen eines Zahnabdrucks nicht genügend Luft, prägen sich diese Erlebnisse ein. Weniger stark ausgeprägte Ängste lassen sich bereits durch entspannende Musik, eine lokale Betäubung oder eine humorvolle Ablenkung durch den Zahnarzt lindern. Damit sich die Behandlung für Betroffene so angenehm wie möglich gestaltet, binden Zahnärzte sie bereits ab dem ersten Termin in alle Behandlungsschritte ein. Außerdem kommen Schmerzen während des Eingriffes dank moderner Behandlungsmethoden mit Laserstrahlen mittlerweile nur selten vor. Beispielsweise entfernen sogenannte photoaktivierte Therapien Karies und Parodontitis ohne lästiges Bohren oder Schneiden.“ >> www.zahnimplantat-klinik-duesseldorf.de

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29.01.21 18:09

Impression aus Schleswig-Holstein

29.01.21 12:28

Fehmarn

29.01.21 12:28

Tod & Trauer

Der Tod naher Angehöriger bedeutet: Ausnahmezustand. In diesem Fall sucht man nach professioneller Unterstützung und – ganz natürlich für uns, den „Homo digitalis“ – auch im Netz. Folgende Kriterien helfen bei der OnlineSuche nach qualifizierten und seriösen Bestatter*innen. Erfahrungen und Empfehlungen Bei der Internetsuche gibt es eine nahezu undurchschaubare Auswahl. Deshalb helfen persönliche Erfahrungen und Empfehlungen. Außerdem belegen Kundenumfragen, wie wichtig geschultes Personal ist. Vom Handwerk geprüft In Deutschland kann praktisch jede*r ein Gewerbe als Bestatter*in anmelden. Deshalb setzt der Bundesverband Deutscher Bestatter e.V. (BDB) auf Qualitätsstandards. Hierzu

Kriterien für die Bestatter-Suche Hilfreiche Unterstützung im Trauerfall bekommen Angehörige von Bestatter*innen. Doch woran erkennt man seriöse Unternehmen?

gehören u.a. die Ausbildungen zur Bestattungsfachkraft und zum/zur Bestattermeister*in. Die rund 1.000 Betriebe, die den Gütenachweis „Markenzeichen der Bestatter“ führen dürfen, haben ihre fachliche und persönliche Qualifikation nachgewiesen. Ansprechpartner vor Ort Was viele Menschen nicht wissen: Zahlreiche Online-Anbieter sind lediglich provisionsbasierte Vermittlungsportale, die mit einem echten Bestattungshaus vor Ort mit Trauerbegleitung, Beistand und vor allem mit echten und kompetenten Menschen als Ansprechpartnern nichts zu tun haben. Sie verlangen den Bestatter*innen Provisionen in Höhe von 12 bis 20 Prozent ab. Ohne Provisionszahlungen gibt es die Online-Suche des BDB auf www.bestatter.de. Hier sind rund 81 Prozent der in Deutschland tätigen Bestatter gelistet. Seriöse Unternehmen sind in der Regel in der Region verwurzelt und haben ein Ladengeschäft.

Transparente Preisgestaltung Die meisten haben keine konkrete Preiserfahrung mit Bestattungen. Es empfiehlt sich, nicht nur die Kosten für die klassischen Bestatter-Dienstleistungen zu beziffern, sondern auch Friedhofsgebühren, Kosten für die Einäscherung, für ein Grabmal oder für die Grabpflege. Auf Bauchgefühl achten Wer sich für ein Bestattungshaus entschieden hat, kann mit dem/der Bestatter*in in einem Telefonat oder einem persönlichen Gespräch die jeweiligen Bedürfnisse und Anliegen besprechen. „Eine Nacht darüber zu schlafen“ oder Rücksprache mit anderen Angehörigen zu halten ist möglich, wenn auch oft im Hinblick darauf, dass Termine rasch entschieden werden müssen. (akz-o)

lebensart

29.01.21 18:17

UMWELTBEWUSSTES BESTATTEN? Kann man den eigenen Tod umweltbewusst planen? Oder die Beerdigung eines geliebten Menschen unter nachhaltigen Gesichtspunkten organisieren? Der Fokus unserer Gesellschaft auf Fragen des Umweltund Klimaschutzes kommt auch in der Bestattungskultur immer mehr zum Tragen. Regionale Produkte Bestatter*innen stellen sich zunehmend auf dahingehende Fragen von Vorsorgenden und Angehörigen ein. Tatsächlich gibt es vielfältige Möglichkeiten: Särge und Urnen können aus umweltfreundlichen Materialien gefertigt werden. Produkte aus regionaler Herstellung schonen die Umwelt durch den Wegfall von Transportwegen.

Persönliche Beratung Dreh- und Angelpunkt ist der vertrauensvolle Austausch mit den Bestatter*innen. In einem persönlichen Beratungsgespräch können im individuellen Fall Möglichkeiten gefunden werden, die Bestattung besonders umweltverträglich zu gestalten. Damit ein umweltbewusstes Leben einen stimmigen Abschluss erfährt. (akz-o)

Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein – auch im Bestattungswesen.

VIDEOVORTRAG – STIFTEN. SCHENKEN. VERERBEN Am Mittwoch, 24. Februar, ab 18 Uhr lädt die Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein zur digitalen Veranstaltung „Zukunft gestalten – Stiften. Schenken. Vererben“ ein. Die Fachanwältin für Erbrecht Frauke Poppek informiert über häufige Irrtümer beim Vererben und wie man familiäre Ärgernisse durch ein rechtlich einwandfrei gestaltetes Testament vermeiden kann. Jede*r ist frei in der Entscheidung, wer als Erbe eingesetzt wird. Wer aber sicherstellen möchte, dass sein Erbe auch Gutes bewirkt, muss einiges beachten. Dr. Walter Hemmerling stellt die gemeinnützige Stiftung Naturschutz vor und informiert über Möglichkeiten wie Schenkungen, Stifterfonds und Treuhandstiftungen. Alle Flächen, die die Stiftung erwirbt, sind mit der Zweckbindung

Naturschutz belegt und können nicht wieder zu Bau- oder Ackerland werden. So wirken Schenkungen an die Stiftung auf ewig. Der Video-Vortrag ist eine Aufzeichnung vom November 2020. Während und nach der Veranstaltung stehen Rechtsanwältin Poppek und zwei zertifizierte Stiftungsmanager*innen den Interessierten am Telefon für Fragen zur Verfügung. Anmeldungen unter: www.stiftungsland.de >> Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein Eschenbrook 4, Tel. 0431 / 210 90101 www.stiftungsland.de

Zukunft Zukunft Zukunftgestalten. gestalten. gestalten. Stiften Sie ein Stück Natur. Stiften Stiften Sie Sie ein ein Stück Stück Natur. Natur.

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Online-Veranstaltung: 24.02.2021, 1818 Uhr. Infos: www.stiftungsland.de Online-Veranstaltung: Online-Veranstaltung: 24.02.2021, 24.02.2021, 18 Uhr. Uhr. Infos: Infos: www.stiftungsland.de www.stiftungsland.de Natürlich hier. 18 Uhr. Infos: www.stiftungsland.de

Natürlich hier. Natürlich Natürlich hier. hier.

29.01.21 18:19

Schleswig-Holstein historisch

Im Friesennerz gegen Wasserwerfer 1981 - 2021: 40 Jahre Großdemonstration gegen das AKW in Brokdorf

Ungefähr 35.000 Menschen kommen bis zum Baugelände durch. Mit Wasserwerfern und Tränengas räumen die Einsatzkräfte das Gelände.

Es ist ein klirrend kalter Samstag am 28. Februar 1981 – das Thermometer zeigt Minus 10 Grad an und ein eisiger Ostwind fegt über Norddeutschland. Trotz der extremen Wetterlage und eines in der Nacht verhängten Versammlungsverbotes machen sich Tausende von Menschen aus ganz Deutschland in Richtung Wilstermarsch auf, um in der Nähe des kleinen Ortes Brokdorf gegen den Bau eines Atomkraftwerkes zu demonstrieren. Mit bis zu 100.000 Teilnehmenden wird diese Demo als bis dahin größte in die Geschichte der Bundesrepublik eingehen.

Anne Lund/ SmilingSun-Shop

von Hanna Wendler

lebensart

29.01.21 18:23

Brokdorf – ein zweites Wyhl? Ein Jahr zuvor hatten Bürger*innen im baden-württembergischen Wyhl den Bauplatz eines geplanten Kernkraftwerkes besetzt. Mit Erfolg: Das AKW wurde nie gebaut.

Stacheldraht, tiefe Wassergräben und ein hohes Polizeiaufgebot mit Hundestaffeln schützen die „Festung Brokdorf“.

Wyhl wird zum Symbol für die erfolgreiche zivilgesellschaftliche Einflussnahme auf die Politik und ein Vorbild für die Anti-AKW-Bewegung. Brokdorf – ein zweites Wyhl? Das wollen die regierende Politik und die Atomindustrie unbedingt verhindern. Trotzdem schaffen es Ende Oktober 1976 rund 2.000 Menschen nach dem Vorbild von Wyhl den Bauplatz in Brokdorf zu besetzen. Unter dem massiven Einsatz von Wasserwerfern und Tränengas wird das Gelände geräumt. Der Konflikt zwischen Staatsmacht und Protestierenden spitzt sich zu.

1977: Baustopp durch Gerichtsentscheid Nach zahlreichen gerichtlichen Einsprüchen der Atomkraftgegner*innen verhängt das Oberverwaltungsgericht Lüneburg 1977 einen vorläufigen Baustopp – vor allem, weil die Frage nach der Endlagerung des hochgiftigen Atommülls vollkommen ungeklärt ist. Sie ist es bis heute! Das Atomgesetz regelt, dass Kernkraftanlagen nur betrieben werden dürfen, wenn gesichert ist, dass der anfallende hochradioaktive Müll sicher entsorgt werden kann. Die ungelöste Endlagerfrage hätte zum Fallstrick der Atomindustrie werden können. Doch es kommt anders.

Lieber heute aktiv als morgen radioaktiv.

1979: Die Entsorgungslüge Ende September 1979 treffen Bund und Länder den „Entsorgungsvorsorgebeschluss”. Damit entsteht eine neue Rechtslage: Jetzt reichen der Nachweis einer Zwischenlagerung der atomaren Abfälle für sechs Jahre und die Suche nach einem Endlager aus. Dass die Atomindustrie gegen jeden Widerstand durchgesetzt werden soll, wird spätestens jetzt offensichtlich. Die laufende Klage einer Klägergemeinschaft gegen das AKW Brokdorf ist damit zum Scheitern verurteilt. „Das war ein Schock!”, fasst der Anwohner Karsten Hinrichsen zusammen, der zwölf Jahre lang gegen die Inbetriebnahme des AKW Brokdorf geklagt hat. „Es war der Beginn der Entsorgungslüge. Bis heute hat sich daran nichts geändert.” Für einige ist das Vertrauen in die Demokratie nachhaltig erschüttert: „Da war der Traum vom demokratischen Rechtsstaat vorbei”, resümiert der Milchbauer Ali Reimers resigniert, der Teil der Klägergemeinschaft war.

„ “

Mit 10.000 Beamt*innen ist es der bis dahin größte Polizeieinsatz in der Geschichte der Bundesrepublik.

01+02.2021

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1976: Baubeginn gegen Bürgerwillen Trotz zahlloser Bürgerproteste und gerichtlicher Klagen beginnen Ende Oktober 1976 ohne jegliche Vorankündigung die Bauarbeiten. Mitten in der Nacht rücken die Baufahrzeuge an. Der Platz wird eingezäunt – Stacheldraht, tiefe Wassergräben und ein hohes Polizeiaufgebot mit Hundestaffeln schützen die „Festung Brokdorf”. Die AKW-Gegner*innen sind entsetzt. Sie werden vor vollendete Tatsachen gestellt. Das Signal: Widerstand zwecklos.

chon als Anfang der 70er Jahre der geplante Bau eines Kernkraftwerkes in Brokdorf bekannt wird, regt sich Widerstand. Allerorts entstehen Bürgerinitiativen und Aktionsbündnisse mit einem gemeinsamen Ziel: Den Bau des Atomkraftwerkes zu verhindern. Dieses Ziel vereint verschiedene gesellschaftliche Gruppen ganz unterschiedlicher weltanschaulicher Überzeugungen: Landwirt*innen und Anwohner*innen, Aktivist*innen aus dem linken und liberalen Spektrum, Umweltgruppen, engagierte Christ*innen und weitere atomkritische Bürger*innen aller politischen Richtungen aus dem gesamten Bundesgebiet.

lebensart

29.01.21 18:23

Schleswig-Holstein historisch

Februar 1981: Demonstrationsverbot und Straßensperren Als die Bauarbeiten für das AKW im Februar 1981 wieder aufgenommen werden, kündigen rund 50 Organisationen für den 28. Februar eine Großdemo an. Noch bevor es zur Anmeldung kommt, erlässt der Landrat des Kreises Steinburg eine Allgemeinverfügung, die jegliche Demonstration verbietet. Die Begründung? Weil mit Gewalt zu rechnen sei. Schon Wochen vorher wird in Politik und Medien Stimmung gegen die Atomkraftgegner*innen gemacht. So warnt der damalige schleswig-holsteinische Innenminister Uwe Barschel vor gewaltbereiten „Reisechaoten”. Es wird massiver Druck ausgeübt – Schüler*innen droht man mit Schulverweis, wenn sie sich an der Demo beteiligen. Einen Tag vor der geplanten Demonstration hebt das Verwaltungsgericht Schleswig das Verbot größtenteils auf – setzt es aber in der Nacht zum 28. Februar wieder in Kraft. Zu diesem Zeitpunkt sind bereits viele Menschen auf dem Weg in die Wilstermarsch. Um die Demonstration zu verhindern, hat die Polizei

„ “

Über den Köpfen der Demonstrierenden kreisen die Polizeihubschrauber im Tiefflug, der Lärm ist ohrenbetäubend.

das Gebiet weiträumig abgeriegelt, bereits in Niedersachsen sind Autobahnen gesperrt. Trotzdem werden am Ende 100.000 Menschen im Kreis Steinburg demonstrieren. Sie umfahren Straßensperren, klettern über Weidezäune und schlagen sich teils kilometerweit über die gefrorenen Felder durch.

Wehrt Euch, leistet Widerstand! Gegen die Atomwirtschaft im Land.

28. Februar 1981: Großdemo in Brokdorf Die Großdemonstration beginnt mit einer Auftaktkundgebung des Bundesverbands Bürgerinitiativen Umweltschutz (BBU) in Wilster. Anschließend setzen sich viele Demonstrierende in Richtung Brokdorf in Bewegung. Schätzungsweise 35.000 Menschen kommen bis zum Baugelände durch. Über den Köpfen der Demonstrant*innen

kreisen die Polizeihubschrauber im Tiefflug, der Lärm ist ohrenbetäubend. „Das war schon ein bisschen kriegsähnlich”, erinnert sich Karsten Hinrichsen im Rückblick. Die Polizei ist mit einem Großaufgebot von 10.000 Beamt*innen im Einsatz. Ein Teil der Demonstrierenden versucht den Bauplatz zu besetzen. Mit Wasserwerfern und Tränengas räumen die Einsatzkräfte das Gelände. Es kommt zu regelrechten Jagdszenen auf einzelne Demonstrant*innen. Es ist der bis dahin größte Polizeieinsatz in der Geschichte der Bundesrepublik. Fünf Jahre später wird das Bundesverfassungsgericht das Versammlungsverbot für verfassungswidrig erklären. 1986: das AKW Brokdorf geht ans Netz – der Widerstand bleibt Trotz weiterer Proteste in den nächsten Jahren wird der Bau fortgesetzt. Wenige Monate nach der Atomkatastrophe von Tschernobyl geht das AKW Brokdorf im Oktober 1986 ans Netz. Auch nach der Inbetriebnahme setzen Kernkraftgegner*innen ihren Widerstand fort.

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29.01.21 18:23

Foto: U. Gernhoefer/ AdobeStock

1985: Im Zweifel für die Versammlungsfreiheit

Nur wenige Monate nach der Atomkatastrophe von Tschernobyl geht das AKW Brokdorf 1986 ans Netz. Bis Ende 2021 wird es stillgelegt.

Mit monatlichen Mahnwachen fordern sie beharrlich die vollständige weltweite Abrüstung und den sofortigen Ausstieg aus der Atomenergie – symbolträchtig jeweils am sechsten Tag eines Monats, um an den Atombombenabwurf über Hiroshima am 6. August 1945 zu erinnern. „Wir wollen damit die enge Verzahnung von militärischer und ziviler Atomnutzung deutlich machen“, sagt Karsten Hinrichsen. Viele der Menschen, die sich gegen das AKW Brokdorf engagiert haben, opferten dafür einen erheblichen Teil ihrer Freizeit. Über viele Jahrzehnte den Widerstand aufrechtzuerhalten, erfordert viel Durchhaltevermögen. Einige von ihnen empfanden es als persönliche Niederlage, dass das Kernkraftwerk trotz allen Widerstandes in Betrieb genommen wurde. Der Weg bis zum Atomausstieg war steinig, lang und umstritten. Der lange Weg zum Atomausstieg Im Jahr 2000 wird unter der rot-grünen Bundesregierung der Atomausstieg bis 2020 beschlossen. Als die folgende Regierungskoalition von CDU und FDP 2010 den Beschluss wieder rückgängig macht und eine deutliche Verlängerung der Laufzeiten für Kernkraft-

werke plant, gehen dagegen bundesweit wieder unzählige Bürger*innen auf die Straße. Im April 2010 bildet sich eine Menschenkette vom AKW Brunsbüttel über das AKW in Brokdorf bis zu dem AKW in Krümmel. 120.000 Menschen stehen dicht gedrängt auf 127 Kilometern, um gegen die Aufhebung des Atomausstiegs zu demonstrieren. Noch im selben Jahr tritt die Verlängerung der Laufzeiten für Kernkraftwerke in Kraft. Nur wenige Monate später bebt in Japan die Erde. Erst nach der Nuklearkatastrophe von Fukushima wird 2011 endgültig der Atomausstieg bis 2022 beschlossen. 2021: Endlich ausgestrahlt? Der Atomausstieg ist beschlossen, Brokdorf geht Ende 2021 vom Netz. Hat es sich damit also endlich ausgestrahlt? Keineswegs! Was bleibt sind rund 17.000 Tonnen hochradioaktiver Müll, den die Atomkraftwerke bis dahin produziert haben. Dieser muss mindestens eine Million Jahre sicher vor dem Eindringen in die Biosphäre aufbewahrt werden. Wo und wie – das ist bis heute ungeklärt. Ein hochgiftiges Erbe, das an die kommenden Generationen weitergegeben wird.

Vier Jahre nach der Großdemo in Brokdorf erklärte das Bundesverfassungsgericht das Versammlungsverbot von 1981 für unzulässig und verfassungswidrig. Es war das erste Mal, dass sich das Bundesverfassungsgericht intensiv mit der Versammlungsfreiheit auseinandersetze und mit dem sogenannten „Brokdorf-Beschluss” eine Grundsatzentscheidung fällte, die bis heute gilt: Im Zweifel für die Versammlungsfreiheit. Denn auch wenn mit Ausschreitungen Einzelner zu rechnen ist, bleibt der Schutz der Versammlungsfreiheit erhalten. „Die bloße Möglichkeit und der Hinweis auf frühere Ausschreitungen (...) reichten nicht aus,“ begründet das Gericht, denn „mit einer solchen Begründung ließe sich jede Demonstration untersagen.” (BVerfGE 69, 315)

Und ein teures noch dazu: Die Kosten für die Lagerung allein bis Ende dieses Jahrhunderts werden auf rund 170 Milliarden Euro geschätzt. Nach dem Verursacherprinzip müssten dafür die Atomkonzerne aufkommen. Aber E.ON, Vattenfall & Co. haben sich freigekauft: Rund 24 Milliarden Euro haben sie in einen Fonds eingezahlt, der durch Investitionen die Kosten für die Entsorgung erwirtschaften soll. Die Finanzierung der Endlagerung liegt seitdem in der Verantwortung der Allgemeinheit. Und derweil sich die Suche nach einem Endlager fortsetzt, wird der Atommüll auf den Geländen der Kernkraftwerke zwischengelagert – auf unbestimmte Zeit.

Das Ding am Deich Trotz jahrelanger Proteste ging das AKW Brokdorf 1986 ans Netz. Der Film “Das Ding am Deich” unternimmt fast 25 Jahre später eine Reise in den abgelegenen Landstrich. Ein Jahr lang beobachtet Regisseurin Antje Hubert den Alltag mit einem AKW vor der Haustür und taucht mit den bewegenden Erinnerungen der widerständigen Anwohner*innen in die Vergangenheit ein. >> Das Ding am Deich. Vom Widerstand gegen ein Atomkraftwerk, D 2012, Regie: Antje Hubert, 96 Min., DVD 12,90 € Erhältlich über: www.diethede.de

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lebensart

29.01.21 18:23

Aktuelle Ausstellungen

MAX BECKMANN ONLINE-WERKVERZEICHNIS derts zählenden Max Beckmann in farbiger Abbildung sowie Daten zu mehr als 5.100 Publikationen, über 1.350 Ausstellungen, rund 2.500 Personen, 1.100 Institutionen und 264 Auktionen sowie 129 Archivmaterialien zur Verfügung. Insgesamt wurden nahezu 10.000 Datensätze mit den Bildern verknüpft.

Seit dem 15. Januar gibt es das weltweit erste von der Hamburger Kunsthalle freigeschaltete Online-Werkverzeichnis aller Gemälde des Künstlers Max Beckmann (1884-1950). Unter der Webadresse www.beckmann-gemaelde.org stehen 843 Gemälde des zu den bedeutendsten Künstlern des 20. Jahrhun-

Vielfältige Sortier- und Filterfunktionen bieten einen raschen und zuverlässigen Zugriff auf umfangreiche Rechercheergebnisse. Weltweit zugänglich und kostenfrei nutzbar dient das digitale Verzeichnis insbesondere der Forschung, bietet aber auch dem Publikum eine attraktive Plattform. In Auftrag gegeben wurde das von der Kunsthistorikerin Anja Tiedemann erarbeitete Werkverzeichnis von der Kaldewei Kulturstiftung. Es wird regelmäßig aktualisiert und ständig weiterentwickelt. Zu diesem Zweck finanziert die Kaldewei Kulturstiftung der Hamburger Kunsthalle eine Personalstelle und hat bereits weitere Mittel für die Beckmann-Forschung zur Verfügung gestellt. >> Hamburger Kunsthalle Glockengießerwall 5, Hamburg Di-So 10-18 Uhr, Do 10-21 Uhr (aktuell bis 14.2. geschl.)

Max Beckmann – Schwimmbad Cap Martin, 1944

Auf der Suche nach Weite und Stille Der Fotograf Daniel Ernst ist fasziniert von den skandinavischen Landschaften, die er in magisch-schönen Bildern einfängt. Ob die Lofoten, Färöer, Schweden, Norwegen, Island oder Finnland, er zeigt die nordischen Gefilde in so atemberaubenden Aufnahmen, das man glaubt, selbst die Stille wahrnehmen, den Schnee fühlen, den Wind spüren sowie die Natur riechen zu können. Dabei sind die Fotografien von Daniel Ernst so genau komponiert, als hätte er Landschaft und Licht jeweils extra dafür in poetischer Weise arrangiert. Sein traumhaftes Buch „Nordwärts“ lädt mit überwältigenden Motiven dazu ein, sich vom Norden und seiner einmaligen Faszination gefangen nehmen zu lassen, was gerade für uns Norddeutsche mit unserer besonderen Verbindung zu Skandinavien ein außergewöhnliches Vergnügen darstellt. >> Daniel Ernst: Nordwärts. DuMont Reiseverlag 2020, 254 S., 39,90 Euro

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29.01.21 18:27

Moby Dick und Röhrenkatze Gesammelt für Schloss Gottorf 50 Jahre Kulturring Richard Haizmann – Röhrenkatze, 1926

MOBY DICK UND RÖHRENKATZE 50 JAHRE KULTURRING. GESAMMELT FÜR SCHLOSS GOTTORF Bis 28. Februar Diese große Sonderausstellung würdigt das langjährige Engagement des Kulturrings in der Studien- und Fördergesellschaft der Schleswig-Holsteinischen Wirtschaft für das Museum für Kunst und Kulturgeschichte. Seit einem halben Jahrhundert erwirbt der Kulturring Gemälde, Grafiken und Skulpturen, die in enger Abstimmung mit dem Museum ausgewählt werden. So sind fast 500 Werke von 115 Künstler*innen zusammengekommen.

auch zur Abstraktion ist in besonderem Maße dem Engagement des Kulturrings zu verdanken und fand in den Arbeiten von Walter Stöhrer und Karl Hartung bemerkenswerte Höhepunkte.

Diese haben wie Nikolaus Störtenbecker, Manfred Sihle-Wissel oder Friedel Anderson ihren Lebensmittelpunkt hier im Norden oder ihre Arbeiten wie etwa die Gemälde und Grafiken der Norddeutschen Realisten stehen in einem engen Bezug zu Schleswig-Holstein. Daneben erstand der Kulturring immer wieder auch Werke, die halfen, das Sammlungsprofil des Museums zu schärfen oder sogar neu auszurichten. Beispiele hierfür sind die Arbeiten von Winfried Zimmermann, Günter Wiese oder Erwin Doose.

Die Reithallen-Ausstellung gibt mit fast 140 Werken einen umfassenden Einblick in die Sammelleidenschaft des Kulturrings. Wiewohl man in einer so langen Zeitspanne sicherlich keinen in sich geschlossenen Bestand erwarten kann, zeigt sie, dass es Themen wie Abstraktion, das Menschenbild im Wandel der Zeiten oder den spezifischen Blick einzelner Künstler*inen auf die Welt gibt, die sich wie ein roter Faden durch die Sammeltätigkeit ziehen. Dass in der Reithalle nur wenig monumentale Skulpturen zu sehen sind, ist dem Umstand geschuldet, dass die meisten vom Kulturring erworbenen Bildwerke seit Jahren als wichtige Exponate den Skulpturenpark auf der Schlossinsel und den Barockgarten des Museums für Kunst und Kulturgeschichte bereichern.

Die Hinwendung des Landesmuseums zur aktuellen zeitgenössischen Kunst und damit

>> Schloss Gottorf – Landesmuseen SH Schlossinsel 1, Schleswig Tel. 04621 / 813222, www.landesmuseen.sh

bis 28.02.2021 Schloss Gottorf Reithalle

Besuchen Sie auch unseren virtuellen Rundgang unter www.schloss-gottorf.de/ kulturring

Digitaler Rundgang durch die Ausstellung Auf der unten angegebenen Webseite oder durch das Scannen des QR-Codes kann man die Kulturring-Schau jederzeit digital besuchen. www.schloss-gottorf.de/kulturring

01.+02.2021

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29.01.21 18:27

Schubys Schmöker-Tipp Dirk Rossmann: Der Neunte Arm des Oktopus Respekt! Mehr als kritisch bin ich an diesen Thriller des Drogisten Dirk Rossmann heran gegangen… Und ich wurde nicht enttäuscht. Es ist ein spannender, gut recherchierter Umwelt-Thriller, den ich ungern aus den Händen gelegt habe. ***** 5 von 5 Sternen Eine Klima-Allianz – unsere letzte Chance? Der Klimawandel, eine Katastrophe ungeahnten Ausmaßes, steht uns bevor. Verändert unsere Erde. Verändert unser aller Leben. Das Fiasko scheint unaufhaltsam. Bis die drei Supermächte China, Russland und die USA einen radikalen Weg einschlagen. Doch wird diese starke Klima-Allianz das Ruder noch herumreißen? Die Maßnahmen der Allianz greifen gravierend in das Leben der Menschen ein, und nicht jeder will diese neue Wirklichkeit kampflos akzeptieren. Alle Mittel sind den Gegnern recht, um ihre ökonomischen und machtpolitischen Interessen zu verteidigen. Die Situation spitzt sich dramatisch zu, und plötzlich liegt das Schicksal der Erde in den Händen eines schüchternen Kochs und einer unscheinbaren Geheimagentin.

>> Bastei Lübbe, 400 Seiten, ISBN: 978-3-7857-2741-6

Termine

WINTER IST FAMILIENZEIT

Termine

14.12.

Samstag

Musik 20.00 Leoniden; Halle400 (KI) 20.00 22. Festival der rock & Pop Schule, 0431/9013404; KulturForum (KI) 20.00 Tim Fischer, 04554/2211; Kleines Theater am Markt (Wahlstedt) 20.00 Moskoauer Kathedralchor; itzehoe (IZ) 80 theater lebensart 21.00 Erik Cohen, 0431/91416, Räucherei (KI) Mittwoch 21.00 The Beat Goes On; Landgasthof (Groß Vollstedt) Familie 21.00 Oäsis – Oasis Coverband, 04343/9442; 09.00 Lutterbeker NDB Kiel – Frau Holle; Theater am (Lutterbek)

4.12.

In unserem Familienmagazin Tipps für Kids stellen wir im Sommer und im Winter die besTheater 20.00 and unvergessliche Dolls; ten IdeenGuys für eine Zeit mit der Theater in der Stadthalle (NMS) Familie vor. Auf den bunten Seiten erfahren 20.00 Neues von Kellermanns, v. Ursula alle Leser*innen außerdem allerlei WissensHaucke, 0431/804099; wertes über Gesundheit und polnisches theater (KI)wie Kinder sinn20.30 Hoth –gefördert Faust 1, 0431/901901; voll und H.C. individuell werden können. (KI) zum BeiLesen SieStudio in derSchauspielhaus aktuellen Ausgabe spiel, wie die „GemüseAckerdemie“ Kindern Familie zeigt, wie wertvoll Lebensmittel sind. Oder 12.00+16.00 Der Räuber Hotzenplotz – Eine Familie stöbern Sie nach Ideen für eine kreative Zeit musikalische Gaunerjagd; 09.00+17.00 NDB Kiel – Frau Holle; Theater am zu Hause: WirStudio zeigen(NMS) ein paar Basteltipps NBN Wilhelmplatz 2 (KI) 12.00 Winterbacken, 0431/901901;vor. Theater im und stellen aktuelle Buchneuheiten 09.00+11.30 Das kleine Gespenst, Werftpark Tipps für Kids liegt(KI) kostenlos zahlreichen 040/39905870; Altonaeran Theater (HH) 15.30+18.30 Der Zauberer von Oz, 10.30 Das Gespenst von Canterville, und Auslegestellen in Schleswig-Holstein 0431/901901; Opernhaus (KI) 0431/901901; Theater im Werftpark (KI) Hamburg aus und kann zudem bequem online unter www.tippsfuerkids.de gelesen werden. Dies&&Das Das Dies 11.00 Weihnachtsmarkt; Weihnachtsmarkt; 11.00 GutStockseehof Stockseehof (Stocksee) Gut (Stocksee) 14.00 Kurt Repair-Café; Haus der Begegnung, 17.00 Geisler – Eastside Vibes, Lesung; Hinter der Kirche 10 (NMS) Café Mumpitz, Heikendorfer Weg 41 (KI) 21.00 Jugendkultur X-Mas Party und des Rechter FC Torpedo`76 19.00 Lifestyle;NMS; Holstenhallen Speicher (HUS) (NMS)

Dies & Das 08.00 Hallen-Flohmarkt; BGS Halle (Bredstedt) 11.00 Spielen mit Dampf und heißer Luft; Maschinenmuseum (KI-Wik) 11.00 Weihnachtsmarkt; Gut Stockseehof (Stocksee) 12.00 Blättersitten und Muschelblumen, Kuratorenführung; Herbert-Gerisch-Stiftung (NMS) 20.00 Shakespeare in Love, 040/39905870; Altonaer Theater (HH) Montag 20.30 Amsterdam, 0431/901901; Studio Schauspielhaus (KI)

16.12.

Musik 20.00 Ulrich Tukur & die Rhythmus Boys; Familie

Stage (HH) 09.00+17.00 NDBOperettenhaus Kiel – Frau Holle; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 09.00 Das kleine Gespenst, 040/39905870; Theater Altonaer Theater (HH) 20.00 Freundschaft, 04554/2211; Kleines 10.00 DieTheater Reise auf den Planeten der Röbotieram Markt (Wahlstedt) linge, 0431/901901; 20.00 Wie im Himmel, 040/39905870; Theater im Werftpark (KI) Altonaer Theater (HH) 12.00 Winterbacken, Premiere, 0431/901901; Theater im Werftpark (KI) Familie 14.30 Die Bremer Stadtmusikanten; Kinder- 29.01.21

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URBAN SKETCHING - ONLINE „Urban Sketching“ bezeichnet eine neue Lust am Zeichnen im städtischen Umfeld. Von Gabriel Campanario in Seattle 2007 als „Urban Sketchers“- Bewegung deklariert, bilden die Zeichner*innen nicht nur eine friedliche und integrative Community auf der ganzen Erde, sondern zeigen in ihren Werken auch die Welt. Bedingt durch die Corona-Pandemie gibt es im kreativen Bereich viele neue Visionen und Formen von Kunstausdruck, insbesondere im digitalen Raum. Die drastisch reduzierten Möglichkeiten zu Lockdownzeiten sowie der Wunsch nach schöpferischem Austausch

MODERNE SCHNITZELJAGD Mit dem Smartphone oder einem GPS-Gerät in der Natur versteckte Schätze finden: Das ist Geocaching. Das Suchspiel ist bei Kindern und Erwachsenen beliebt, führt an die frische Luft und kann vor allem auch mit wenigen Personen oder gar allein gespielt werden. Ziel des Geocachings ist es, ein Versteck in unbekanntem Gelände aufzuspüren. Dort liegt

brachte die Künstlerin Barabara Kirsch auf die Idee zum Projekt „Urban Sketching - online“ und der anschließenden digitalen Ausstellung. Mitgemacht haben zwöf Künstler*innen aus Schleswig-Holstein und entstanden ist eine Sammlung einzigartiger urbaner Eindrücke in ganz unterschiedlichen Maltechniken. Nähe und Ferne, Stillstand und Bewegung, Einsamkeit, Landschaft und Stadt – die Bilder sind intime Zeugnisse einer besonderen Zeit, machen nachdenklich und Termine lassen zur Ruhe kommen.

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20.00 Wie im Himmel, 040/39905870 20.00 Sebastian Lehmann - Elternzeit; KühlAltonaer Theater (HH) haus (FL) Allein in Schleswig-Holstein sollen über 20.00 Schöne Bescherungen, 0431/901901; Schauspielhaus (KI) Familie 10.000 Caches versteckt sein! Wer Interesse20.00 Neues von Kellermanns, v. Ursula 08.30 im Krabat; theater itzehoe (IZ) Mittwoch Karten und Informationen Haucke, 0431/804099; polnisches hat, einige davon zu suchen, findet hier weite09.00+17.00 NDB Kiel – Frau Holle; Th Kulturbüro, Kleinflecken 26, Neumünster theater (KI) Wilhelmplatz 2 (KI) Musik re Informationen: 20.00 Wie im Himmel, 040/39905870; AltonaTel: 0 43 21 | 9 42 3309.00 16 Das kleine Gespenst, 040/3990 20.00 40 Jahre Godewind, 0431/9013404; er Theater (HH) Altonaer Theater (HH) >> www.geocaching.com KulturForum (KI) 10.30 Das Gespenst von Canterville, 20.00 Cassard; Bethlehem-Kirche (KI-Fr’ort) Familie 0431/901901; Theater im Werft 17.00 Der Froschkönig, 0461/13790; N 09.00+17.00 NDB Kiel – Frau Holle; lebensart 81 Theater Studio (FL) Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.30 Ladykillers, 04331/23447; 18.00 Heikendörper Speeldeel – Meffi 09.00+11.00 Räuber Hotzenplotz; Stadttheater (RD) kleine feuerrote Teufel; VHS (He theater itzehoe (IZ) 20.00 Rosmersholm, 0431/901901; 09.00+11.30 Das kleine Gespenst, Schauspielhaus (KI) 040/39905870; Altonaer Theater (HH) Dies & Das 29.01.21 12:34 20.00 Wie im Himmel, 040/39905870; 10.30 Zum Glück gibt’s Freunde, 0431/901901; 11.00 Weihnachtsmarkt;

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Anzeigenspezial

Mit der Entscheidung der Landesregierung, der Corona-Pandemie tapfer entgegen zu wirken, bleibt auch das Theater in Neumünster weiterhin bis zum 14. Februar geschlossen. Mit allen Konsequenzen, die der verlängerte Lock down für die Künstler und produzierenden Ensembles bedeutet, stehen nach dem Valentinstag im Februar noch zwei Veranstaltungen auf dem Monatsplan:

Für die Vorstellung am Sonnabend, den 20.2.2021, „Mein Blind Date mit dem Leben“ nach dem Buch von Saliya Kaha>> Kunstausstellung „Urban Sketching“, watte und das Konzert mit Laszlo Fenyö einzusehen auf www.barbarakirsch.de Dies & Das(Cello) und Julia Okruashvili (Klavier) 11.00 Weihnachtsmarkt; am Montag, den 22.2.2021, kann man im Gut Stockseehof (Stocksee) Kulturbüro Karten reservieren unter der 19.00 Mirko Bonné und Viola Rusche – ChriMusik stian Saalberg – Die dritte Minute der 19.30 Tonbandgerät, Telefonnummer 04321-942-3316 oder per 0431/91416, Morgenröte, Lesung; Literaturhaus (KI) MAX Nachttheater (KI) E-Mail an–kulturbuero@neumuenster.de. 20.00 Sebastian Lehmann Elternzeit, Lesung, 20.00 Söhne Hamburgs, 0431/982102 0431/2007643; Pumpe (KI) Sparkassen Geben Sie bei Ihrer Reservierung bitte Arena (KI) 20.00 Michael Krebs – Live Tour 2019; Ihren Namen, Adresse und TelefonnumTheater, Haart 224 (NMS) ein „Cache“, meist ein kleiner Behälter mit 20.00 Heavy Harder Harbour VII, mer an, dazu die Anzahl der Karten, die Donnerstag 04841/65000; Speicher (HUS) einem Logbuch und häufig auchDienstag einem kleinen 20.00 Moskauer Kathedralchor; gewünschte Veranstaltung und PlatzGeschenk. Wer mag, trägt sich in das Buch ein Musik St. Nikolai-Kirche (Kappeln) Familie gruppe. und 09.30+11.30 nimmt das Präsent als Freunde, Andenken mit. 20.00 Torfrock; Deutsches Haus (FL) Zum Glück gibt’s 20.00 Folk-Pop Trio Ghost and Apples; KulursaTheater 040/39905870; Altonaer Wichtigste Voraussetzung fürTheater diese(HH) moderne lon Nordkolleg Sollte(RD) der Veranstaltungsbetrieb nach 19.30 Faust, 04331/23447; Kammersp 10.30 Zum Glück gibt’s Freunde, 0431/901901; Kathedralchor; Nikolai-Kirche 19.30 My Fair Lady, 0431/901901; Schnitzeljagd istimein GPS-fähiges Mobilgerät20.00 – Moskauer Theater Werftpark (KI) der (KI) (PLÖ) dem Valentinstag unter Einhaltung Opernhaus 10.30 Krabat; Theater im Werftpark (KI) das kann auch ein einfaches Smartphone mit 20.00 Matze Knop – Willkommen in M Hygieneregeln und des eingeschränkten 17.00 Der Froschkönig, 0461/13790; pien; Heimat (SL) NDB Studio (FL)sein. Die Geräte geben Theater entsprechender App Platzangebotes wieder erlaubt 20.00 sein, Rosmersholm, 0431/901901; 19.30 NDB Flensburg Een Hart ut Schokolaad, den Dies Standort als sogenannte Koordinaten Schauspielhaus (KI) 0461/13790; Stadttheater (FL) sitzen Sie möglicherweise wieder in der & Das 20.00 Tante Salzmanns Improshow, 19.30 Faust, 0461/23388; Kleine Bühne (FL) 11.00 auf Weihnachtsmarkt; Stockseehof bezogen die Längen-Gut und Breitengrade an. ersten04331/23447; Reihe! Stadtthea0431/9013404; KulturForum (KI 19.30 Schwanensee, (Stocksee) 20.00 Neues von Kellermanns, v. Ursu ter (RD) So kann jeden Punkt auf derNachErdkugel 19.00 man Traumafolgestörungen in den Haucke, 0431/804099; 19.30 Lucia di Lammermoor, 0431/901901; kriegsgenerationen, Vortrag; genau beschreiben. polnisches theater (KI) Opernhaus (KI) Flanderbunker (KI) 20.30 Offene Bühne; Speicher (HUS)

01+02.2021

Theater in der Stadthalle

Vorschau Impressum

Lebensart im Norden erscheint kostenlos am Monatsanfang.

Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH An der Halle 400 *1, 24143 Kiel

Büroleitung: Friederike Schmidt, Tel: 0431 / 200 766 503 www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de

lebensart

im März

Herausgeber: Kassian Alexander Goukassian

le b e n s a

Geschäftsführer (V.i.S.d.P.): Jörg Stoeckicht, stoeck@verlagskontor-sh.de Tel: 0431 / 200 766 61

Chefredaktion: Hanna Wendler, redaktion@verlagskontor-sh.de Tel. 0431 / 200 766 508 Redaktion überregional: Malin Schmidt, Nicole Groth Dr. Heiko Buhr, Anne-Kristin Bergan Autoren: Michael Fischer Nicoline Haas

Karen Jahn Birgitt Jürs

Dr. Meeno Schrader Nadine Sorgenfrei

DER UMWELT ZULIEBE Die Natur prägt, ernährt und bereichert uns. Zeit, ihr etwas zurückzugeben und zwar den größtmöglichen Schutz, den wir aufbringen können. In der nächsten Lebensart erfahren Sie, welche Projekte im Norden unsere Umwelt bewahren. .

Lay-Out: Nicolas Rexin: nicolas.rexin@verlagskontor-sh.de Zlatan Rasidovic Stefan Hose, Maren Urbat, Sabine Eisenknappl

Fotos: Natascha Mundt, Achim Banck, Regine Sauerberg, Adobe Stock Anzeigen: anzeigen@verlagskontor-sh.de Hamburg Nord, Lübeck, Norderstedt, Alstertal & Walddörfer, Ahrensburg (22.000 Ex.): Heinke Blume: heinke.blume@verlagskontor-sh.de Tel. 040 / 943 699 44

Martina Baumann: martina.baumann@verlagskontor-sh.de Tel. 040 / 83 0198 00 Ann-Katrin Nittscher: a-k.nittscher@verlagskontor-sh.de Tel. 04 31 / 200 766 866

Hamburg West, Elbvororte, Pinneberg, Itzehoe (22.000 Ex.): Martina Baumann: martina.baumann@verlagskontor-sh.de Tel. 040 / 83 0198 00 Heinke Blume: heinke.blume@verlagskontor-sh.de Tel. 040 / 943 699 44 Ann-Katrin Nittscher: a-k.nittscher@verlagskontor-sh.de Tel. 04 31 / 200 766 866 Birgit Ziemann: birgit.ziemann@verlagskontor-sh.de Tel. 04106 / 62 64 75 Kiel, Probstei, Eckernförde (22.000 Ex.): Regine Sauerberg: regine.sauerberg@verlagskontor-sh.de Tel. 0151 / 17 16 85 77 Christine Breda: c.breda@verlagskontor-sh.de Tel. 04 31 / 200 766 806

Flensburg, Schleswig, Nordfriesland (22.000 Ex.): Oliver Schmuck: oliver.schmuck@verlagskontor-sh.de Tel. 0461 / 8 40 84 74 Christine Breda: c.breda@verlagskontor-sh.de Tel. 04 31 / 200 766 806 Frank Barghan: f.barghan@verlagskontor-sh.de Tel. 0172 / 3 15 10 40 Neumünster, Rendsburg, Mittelholstein (22.000 Ex.): Anne-Kristin Bergan: akb@verlagskontor-sh.de Tel. 0431 / 200 766 512 Rainer Nevermann: rainernevermann@gmail.com Tel. 04331 / 43 99 730

Druck Eversfrank Gruppe | Frank Druck GmbH & Co. KG, Preetz Abonnement 30 Euro / 12 Ausgaben IBAN: DE51 2003 0000 0015 7770 30 Bitte Namen und vollständige Anschrift unter Verwendungszweck. Namentlich gekennzeichnete Artikel geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder. Alle Fotos, Beiträge und vom Verlag gestaltete Anzeigen sind urheberrechtlich geschützt. Abdruck nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages. Veranstaltungshinweise sind kostenlos. Eine Veröffentlichungsgarantie kann nicht gegeben werden. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Haftung übernommen.Termine werden kostenlos veröffentlicht. Keine Gewähr für die Richtigkeit.

HILFREICHE SCHATTENSEITEN

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FIT UND FLOTT UNTERWEGS

Westküste (20.000 Ex.): Christine Breda: c.breda@verlagskontor-sh.de Tel. 04 31 / 200 766 806

Gesamtauflage Bis zu 130.000 Exemplare / Monat

Zu den heimischen Tieren im Norden gehören auch die Hasen, die in papierener oder keramischer Gestalt bald wieder Fenster, Tische und Regale schmücken. Wie Sie sich kreativ auf das Osterfest vorbereiten, zeigen wir Ihnen in der März-Ausgabe.

Im kommenden Monat ist offizieller Frühlingsbeginn. Zeit also, die treuen bereiften Gefährte aus dem Winterlager zu holen. Lesen Sie, wie Sie Cabrio, Fahrrad & Co. wieder flott machen oder wo das neue Lieblingsgefährt zu ergattern ist.

Frank Barghan: f.barghan@verlagskontor-sh.de Tel. 0172 / 3 15 10 40

Überregional: Jörg Stoeckicht: stoeck@verlagskontor-sh.de Tel. 0431 / 200 766 61

Sonnenreiche Tage genießen vor allem Garten- und Terrassenbesitzer*innen auch gern zu Hause. Doch spätestens im Sommer kann die Freude dahin sein, wenn die Strahlen zu intensiv sind. Im nächsten Heft erfahren Sie, welchen Schutz Ihnen Markisen & Co. bieten.

WIR MÜSSEN REDEN Mit dem Frühling blüht die Natur wieder auf, doch bei uns Menschen will sich nicht bei jeder*m die gleiche Lebendigkeit einstellen. Mögliche Ursache ist eine mentale Belastung. Wir zeigen auf, warum es kein Tabu-Thema ist und helfende Therapien von der Gesellschaft akzeptiert werden sollten.

Die nächste Ausgabe der Lebensart erscheint am 04. März 2021.

lebensart

29.01.21 12:37

R.SH ZAHLT IHRE RECHNUNG Spielzeitraum: 04.01. bis voraussichtlich 26.03.2021. Infos und Teilnahmebedingungen auf RSH.de

â&#x20AC;¦UND IHRE WUNSCHRECHNUNG

Jetzt mitmachen auf RSH.de und einschalten: Jeden Morgen um 7 Uhr! 83

Zusammen sind wir Schleswig-Holstein. 29.01.21 11:01

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