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Mai 2015

Das kostenlose Monatsmagazin für Schleswig-Holstein und Hamburg Flensburg, Schleswig & Nordfriesland

Schönes zum Verschenken und Behalten Interieur, Mode, Deko, Schmuck und mehr ... www.schwesterherz-harrislee.de, Süderstraße 42, Harrislee

Neu: Mode von

Editorial

Liebe Leserin, lieber Leser, Den Bergriff „Wonnemonat“ haben Sie bestimmt schon oft genug gehört. Aber für den nächsten Klönschnack bekommen Sie jetzt mal was zum Klugschnacken: Karl der Große führte bereits im 8. Jahrhundert den Namen Wonnemond ein. Das hieß damals althochdeutsch „wunnimanot“ und bedeutet übersetzt „Weidemonat“. Das diente als Hinweis darauf, dass man jetzt das Vieh wieder aus dem Stall auf die Weide treiben konnte. Mit „Wonne“ im heutigen Sinne hat der alte Monatsname also nichts zu tun. Es sei denn, man spielte auf das Vergnügen an, was die saftigen Weiden den Tieren bescherten. So oder so, wir wünschen Ihnen einen sonnigen, wonnigen Mai mit der neuen Lebensart.

Neu dabei – und mal ganz anders In unserer neuen Rubrik „Geschichten vom Andersmachen“ zeigen wir Ihnen Menschen, Projekte und Unternehmen mit guten Ideen. Solche, die weiter denken, bessere Wege suchen – und anpacken. In dieser Lebensart sind es Kükenretter und Lebensmittelsammler. Anders heißt nicht immer einfach – das haben auch wir erfahren. Nachdem unsere Autorin Karen Jahn mit den Lebensmittelrettern unterwegs war, sollte der Abdruck ihres Berichts verhindert werden. Warum Sie ihn trotzdem in diesem Heft lesen können, haben wir ebenfalls abgedruckt.

LOUISES LADEN

VON KOPF BIS FUß VOM BESTEN!

Maifeuer Modische Zurückhaltung lassen Sie jetzt bitte mal schön bleiben – zu lange hat praktische, aber manchmal triste Kleidung uns eingehüllt. Falls es noch mal kühl wird, tragen Sie den Frühling eben mit farbenfrohen Accessoires auf dem Kopf, um den Hals oder als Handtasche über dem Arm. Und da im Mai traditionell zu Hochzeiten und Konfirmationen eingeladen wird, gönnen Sie sich doch mal etwas Neues, Frisches zum Anziehen – stilvolle Vorschläge finden Sie in diesem Heft.

Champagnerluft Die Frische, das Spritzige, das Lachende, das Beseelende, das Muntermachende, das Beschwingte – das alles kann man bei uns in Norddeutschland einfach einatmen. „Champagnerluft“ ist übrigens kein neuer meteorologischer Fachbegriff, sondern eine treffende Bezeichnung, mit der Meeno Schraders Frau die Luft hierzulande beschreibt. Ob Sie diese in den kommenden Wochen eher unterm Regenschirm oder im Eiscafé einatmen werden, verrät unser Meteorologe.

Wir wünschen Ihnen für diesen Monat auf jeden Fall ganz viel Champagnerlaune – entweder aus dem Glas, vom Schnuppern an Maiglöckchen oder vielleicht beim Anblick Ihres/r Liebsten.

Rote Strasse •

Flensburg

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Inhalt

MAI 2015

Geschichten vom Andersmachen, …

Titelthema

… unsere neue Rubrik, erzählt von Menschen, Projekten und Unternehmen mit guten Ideen. Solchen, die weiter denken, die neue, bessere Wege suchen, die sich verantwortlich fühlen – und die anpacken. Biobauern, Ökogärtner und Naturkostladner sind da nur ein Beispiel, Lebensmittelsammler und Kükenretter sind weitere. Wir hoffen, unsere Geschichten vom Andersmachen inspirieren Sie, manche Dinge auch einmal auf die andere Art zu versuchen.

ab Seite 12

Seite 6

Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Das ist los im Mai

Titelthema: Geschichten vom Andersmachen

Seite 82

Festtag für die Bio-Branche: Gottorfer Landmarkt . . . . . . . . .

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Ein Herz für Brüder: Bruderhahn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Lebensmittel retten: Foodsharing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

18

Bio im Norden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

20

Ausflüge & Reisen Märchenhaftes Fünen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

22

Neues aus der Reisewelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

26

Gesunde Sommerhaut

Historisch Lebendige Kunst: Der kleine Prinz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Seite 90 40

Freizeit & Kultur Das ist los im Mai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

6

Schleswig-Holstein Musikfestival . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Ausstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

47

Termine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

50

Gute Unterhaltung: Unsere Veranstaltungstipps . . . . . . . . .

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Mein Haus, mein Garten …

Der Schuhmacher

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Der kulinarische Norden Topfgucker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

30

Produzent des Monats: Oberlies Katenschinken . . . . . . . . . . .

35

Kaffeetanten unterwegs in Eutin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Ebenso wie es hochwertige Materialien und Liebe zum Handwerk sind, um aus einer reinen Idee ein schönes Schuhwerk zu machen.

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Fru Jürs vertellt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

45

Meenos Wetterwelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Gesund, fit & schön Modisch im Mai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

70

Gesunde Sommerhaut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Mein Haus, mein Garten, mein Auto Neues aus der Autowelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Schöne Zaungäste: Stauden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Dessins für jeden Wohnstil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Tod & Trauer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Rätsel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Kleinanzeigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

44

Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Rubriken

Pfingsten In diesem Jahr drei Tage …

Pfingstmarkt 2015 Pfingstsamstag, 23. Mai bis Pfingstmontag, 25. Mai 2015 von 11 – 18 Uhr. Eintritt: 3,00 Euro (Kinder bis 14 Jahre frei!)

Kunsthandwerk und Antikes in der Scheune und im Innenhof Spezialitäten von Direktvermarktern aus der Region ca. 140 Aussteller Angeliter Jazztrio (Sonntag und Montag) Jagdhornbläser, deutscher Teckelklub (am Montag) Ponyreiten und Kutschfahrten historisches Handwerk für Kinder und viele weitere Attraktionen für kleine & große Besucher erwarten Sie

Familie Lempelius freut sich auf Ihren Besuch.

Titel: Bei Schwesterherz in Harrislee gibt es schöne Dinge zum Verschenken und Behalten – alles mit einem unverwechselbaren Stil, skandinavischem Charme, von traditioneller Handwerkskunst bis zum modernen Industriedesign. Von schmucken Kleinmöbeln wie Schränkchen und Tischchen über kuschelige Kissen und Servietten bis hin zu Vasen und Lampen. Schwedischer Schmuck, Designer-Lederwaren, Feinkost wie Öle und Liköre und Naturkosmetik runden das Angebot ab. (mehr dazu auf S. 11)

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i a M im

Das ist los

rgenfrei o S e in d a N & ergan Anne-Kristin B

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von

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Frühlings-Gartenzauber Der Gartenzauber, die charmante Landpartie auf Hof Bissenbrook wird 15 Jahre alt! Und das wird natürlich gefeiert mit einer großen Gartenparty vom 1. bis 3. Mai. Besucher erleben ein Gartenfest der besonderen Art, auch das abgerundete Rahmenprogramm für die ganze Familie mit Vorträgen, Musikern und Gauklern wird begeistern. Auf über 150 Ständen mit Pflanzenraritäten, Gartengeräte, Mode, Accessoires und vielem mehr treffen sich Gartenliebhaber und Dekofans, die sich in lockerer Atmosphäre auf Entdeckungsreise begeben. n 1.-3.5., 10-18 Uhr, Hof Bissenbrook, Großenaspe, Tel. 0 43 27 / 14 17 80, www.gartenzauber.com

Fotowettbewerb in der Holmpassage Für den verkaufsoffenen Sonntag am 3. Mai hat die Holmpassage in Flensburg sich ganz besondere Highlights ausgedacht: Jeder kann sich von 13-18 Uhr von einer professionellen Fotografin ablichten lassen. Die Bilder werden auf der Holmpassagen-Facebookseite hochgeladen und das Bild mit den meisten Likes gewinnt.

Samstag und Sonntag zaubern Kinderschminkerinnen von 1117 Uhr und am Sonntag von 13-18 Uhr tolle bunte Gesichter.

Ein ganz besonderes Highlight ist ein weltweit einzigartiges Objekt passend zum Thema Boxenstopp: Die Holmpassage stellt exklusiv den „Sealander“ aus. An Land ist er Rückzugort, Schlafgemach und Kochstelle. Auf dem Wasser wird er zu einer Badeinsel, Ausflugsboot und Ruhepol. Mit wenigen Handgriffen transformiert sich der Caravan in eine Yacht – am 2. und 3.

Mai in der Holmpassage zum Anfassen.

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n 3.5., Holmpassage, Flensburg

Spuren lesen im Tierpark Am 3. Mai findet um 10.30 Uhr wieder die monatliche Sonntagsführung im Tierpark Neumünster statt. Gerd Riese von der Kreisjägerschaft Neumünster wird mit den Besuchern viele spannende Aspekte zum Thema „Spuren lesen“ näher bringen.

Nicht nur der Winter ist eine ideale Zeit, um Fährten lesen zu können. Auch in der jetzigen Jahreszeit gibt es viele kleine Dinge, an denen man eine Tierart erkennen kann. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Tierspuren überraschen. Treffpunkt für die Veranstaltung ist wie immer vor der Elchterrasse. Der Eintritt kostet für Erwachsene 8,- Euro und für Kinder ab 4 Jahren 4,50 Euro, die Führung ist kostenlos. n 3.5., Tierpark Neumünster, Geerdtsstr. 100, Tel. 0 43 21 / 5 14 02 www.tierparkneumuenster.de

Pfingsten 2014 2015 vom 23. bis 25. Mai rund um die Galerie Hansen

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Das ist los im Mai

Öffnungszeiten Dienstag bis Freitag von 09.00 - 18.00 Uhr Samstag von 10.00 - 15.00 Uhr Montags geschlossen

Landmarkt wie in alten Zeiten Besonders die vielen Tiere, die auf dem Landgestüt Traventhal gezeigt werden, haben den Markt weit über den Kreis Segeberg hinaus bekannt gemacht. Auch der kommende Landmarkt lädt wieder zum Ausflugsziel aufs Land und in alte Zeiten ein: Ziegen, Schafe, Schweine, Lamas, Kaninchen und andere Kleintiere sind dabei. Das Angebot des Marktes ist vielfältig: Gärtnereien, Antiquitäten, schönes für Haus, Hof und Garten, Mode und Reiterbedarf. Auf dem Krämermarkt zeigen Händler und Handwerker ihre Waren und Handwerkskunst. Pippi Langstrumpf kommt auf dem Rücken von „Kleiner Onkel“ auf das Landgestüt und verteilt Goldmünzen an die Kinder. Es gibt Ponyreiten, das Hasendorf, die Traventhaler Lamas und das Karussell. Im Land-Museum werden altes

landwirtschaftliches Gerät, Kutschen, altes Spielzeug und Automaten gezeigt. In Verbindung mit der Hundemesse findet das 2. Traventhaler Mopsrennen statt. Zu schlagen ist der Vorjahressieger Toni, der die 44 Meter in 4,78 Sekunden bewältigte. Der Sieger bekommt „Die goldene Wurst“! (Erw. 4,- Euro, Kinder bis 12 J. frei, Parken frei) n 9. + 10.5., 10-18 Uhr Landgestüt Traventhal bei Bad Segeberg www.landgestuet-traventhal.de

Markt der Hobbykünstler Hobbykünstler aus der nördlichen Region gestalten vom 14. bis 17. Mai einen großen Sommermarkt am und im Speicher in Wanderup und auch im überdachten „Punschhof“. Dann gibt es ausschließlich Selbstgemachtes und Gestaltetes wie vor über 30 Jahren, als vier Frauen den Mut hatten, den großen, alten Holzspeicher für Ausstellungen zu nutzen. Seit dieser Zeit ist hier ein Treffpunkt für schöne Wohnaccessoires entstanden. An Himmelfahrt stellt ein Silberschmied Schmuck aus alten Bestecken her – jeder kann Messer, Gabeln oder Löffel mitbringen. Ebenfalls an Himmelfahrt findet die Gina Laura-Modenschau um 17 Uhr statt. Die restlichen Tage laden zum Bummeln, Staunen und Kaufen ein. n 14.-17.5., ab 14 Uhr, Speicher Wanderup, Tel. 0 46 06 / 12 12 www.speicher-wanderup.de

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Das ist los im Mai Pfingstmarkt auf Gut Oestergaard In diesem Jahr wird der traditionelle Pfingstmarkt über drei Tage vom 23. bis 25. Mai gefeiert. Einst aus dem Rapsblütenfest entstanden ist der Markt heute eine feste Einrichtung auf Gut Oestergaard. Etwa 140 Aussteller erwarten die Besucher. Es gibt Kunsthandwerk, Antikes und einige Informationsstände, sowie Spezialitäten von Direktvermarktern aus der Region. Für die kleinen Gäste gibt es Ponyreiten, Kutschfahrten, eine historische Wippdrechselschule und bis 14 J. frei), kostenlose Parkplätze. ZuSchmiede zum Mitmachen. Außerdem dem gibt es eine Bushaltestelle (Abzweisorgen am Montag die Jagdhornbläser gung Steinberghaff) an der B199 in 1 km Gelting/Sörup und der Teckelclub aus Entfernung.

Schleswig für Abwechslung. Erneut da- n 23.-25.5., 11-18 Uhr, Gut Oestergaard, Steinberg, zwischen Flensburg und Kappeln, bei ist am Sonntag und Montag das AnTel. 0 46 32 / 72 49, www.gut-oestergaard.de geliter Jazztrio. Eintritt 3,- Euro (Kinder Kunsthandwerkermarkt in Süderschmedeby Zu Pfingsten stellen über 150 professionelle Kunsthandwerker rund um die Galerie Hansen aus. An vielen Ständen können Besucher ihnen beim Arbeiten zu sehen. Es gibt wieder Hochwertiges u. a. aus Glas, Holz, Metall, Textilien, Keramik und vom Schmuckstück bis zum Windspiel, vom Knopf bis zum Teppich gibt es unglaublich vieles zu bestaunen! n 22.-25.5., 10-18 Uhr, Süderschmedeby, BABAbfahrt Tarp, 15 km südlich von Flensburg www.galerie-hansen.com

Husumer Schlossvergnügen Am 30. Mai findet das Husumer Schlossvergnügen statt. Unter dem Motto „Ein Kulturfest für die ganze Familie“ bietet das Schloss vor Husum ein vielfältiges Programm. Eröffnet wird um 11 Uhr durch das Husumer Jugendorchester. Danach folgt ein musikalisches Programm der Kreismusikschule Nordfriesland. Neben einer Hüpfburg auf dem Schlosshof können die kleinen Besucher bei einer Instrumentenrallye oder der Schlossrallye selbst aktiv werden. Unter anderem bietet der Museumsverbund Nordfriesland historische Führungen an. Der Eintritt ist frei.

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n 30.5., 11-17 Uhr, Schloss vor Husum www.nordfriesland.de/schlossvergnuegen

© lilienthal-fotografie.de

Frisch, frech und feminin Schwester Herz in Mode-Laune Bei Schwester Herz lässt es sich ganz wunderbar durch die harmonisch und mit viel Liebe zum Detail dekorierten Verkaufsräume wandeln. Mit unverwechselbarem Stil und skandinavischem Charme werden bezaubernde Dinge ganz schnell zur Herzensangelegenheit.

W

ir bereiten mit unserem Interieur und unserem Sortiment viel Freude – und ganz sicher machen wir Menschen sogar ein bisschen fröhlicher. Unseren Laden haben wir so individuell gestaltet, dass wir – wären wir hier Kunde – uns sehr wohlfühlen und das Geschäft als unseren Lieblingsladen auswählen würden“, fügen Kerstin Kafka und Martina Asmussen mit einem Augenzwinkern hinzu. Kissen, Körbe, Vasen, Kuscheldecken, Geschirr, Lampen und viele Dekorartikel skandinavischer Anbieter aber auch der Firma räder, die durch ihr entzückendes Design bestechen, peppen das Zuhause neu auf. Schwedischer Schmuck, Feinkost und himmlisch duftende Seifen und Badepralinen vollenden das Angebot.

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05|2015 l e b e n s a r t

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Bewusst leben & genießen

Ein Festtag für die Bio-Branche

Der Gottorfer Landmarkt lädt am 17. Mai auf die Schlossinsel.

Er ist nicht nur Deutschlands größter Ökomarkt, sondern auch der Bio-Markt mit der herrschaftlichsten Kulisse: der Gottorfer Landmarkt in Schleswig direkt auf der prächtigen Anlage von Schloss Gottorf. Bereits zum 16. Mal präsentieren hier Erzeuger und Aussteller von ökologischen und nachhaltigen Produkten sowie ökofairen Dienstleistungen ihre Angebote den Besuchern aus dem gesamten Norden. Erstmals dabei ist in diesem Jahr der Verein FEINHEIMISCH.

n www.schloss-gottorf.de

12 l e b e n s a r t 05|2015

E

s ist jedes Jahr wieder ein riesiges Vergnügen, auf den Gottorfer Landmarkt zu kommen, zwischen den vielen Ständen mit der abwechslungsreichen Palette an Bio-Waren hindurch zu spazieren und die Verknüpfung des riesigen Kulturangebots der Schleswig-Holsteinischen Landesmuseen mit den feinen Produkten der Bio-Branche zu genießen. Da reiht sich Stand an Stand, an denen regio­ nale Erzeuger Obst und Gemüse, Honig, Wein und Kaffee anbieten. Daneben zischen Biowürstchen auf dem Grill, duftet frisch gebackenes Brot,

stehen Kräuter und Gemüsepflanzen in Reih und Glied zum Kauf bereit.

Textilien, Keramik und Öko-Kosmetik sowie schöne Dinge für Haus und Hof komplettieren das Angebot.

An zahlreichen Infoständen kann man sich schlau machen über ökologische Projekte, nachhaltige Energiegewinnung und die neuesten Trends der Öko­branche. Neben den breitgefächerten Angeboten der Aussteller locken vor allem die zahlreichen Tiervorführungen und das KinderMitmach-Öko-Dorf gerade Familien auf den Gottorfer Landmarkt.

Frühjahrsrund Somme n kollektio 2015 Knutzen Wohnen GmbH Mehlbydiek 1 24376 Kappeln Öffnungszeiten: Mo–Fr 9.00 – 18.30 Uhr, Sa 9.00 – 16.00 Uhr

16. Gottorfer Landmarkt Schloss Gottorf in Schleswig · 17. Mai, 10 bis 18 Uhr Eintrittspreis für Erwachsene (für den Besuch der Schlossinsel, aller Ausstellungen und Barockgarten): 4 Euro (Kinder und Jugendliche sind frei)

Dazu findet zeitgleich der 38. Internationale Museumstag statt.

Alle Ausstellungen und Sammlungen vor Ort sind geöffnet und lassen sich bei einer der vielen Führungen ganz besonders eindrucksvoll erkunden. Ein besonderes Ereignis gibt es mit der Enthüllung des Baumbildes des Jahres 2015 gleich zum Beginn des Gottorfer Landmarktes, auf dem ab 10 Uhr die Gäste willkommen sind. Für zahlreiche weitere Höhepunkte sorgt auf der Veranstaltungsbühne das Schleswig-Holsteinische Landestheater. Dessen Theater- und Musik-Häppchen wechseln sich dort mit interessanten moderierten Informationsblöcken zu aktuellen Themen des Ökolandbaus ab.

So lohnt der Besuch des Gottorfer Landmarktes für alle gleichermaßen, ob Groß oder Klein, ob an Kulturellem oder an Bio-Produkten Interessierte. Und gerade diese Bandbreite ist es, die den Gottorfer Landmarkt so außergewöhnlich macht.

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Unter der Schirmherrschaft des Ministers für Energiewende, Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Räume, Dr. Robert Habeck

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Geschichten vom Andersmachen

14 l e b e n s a r t 05|2015

Ein Herz …

von Karen Jahn

… für die Brüder Rund 45 Millionen männliche Küken werden hierzulande jährlich direkt nach dem Schlüpfen getötet. Die Bruderhahn Initiative setzt sich gegen diese Praxis ein. Biobauer Christmut Anders bewirtschaftet in Kiel einen der Partnerhöfe der Initiative.

E

s tippelt, es gackert und es flattert. Den Kopf schief gelegt, richten sich Hunderte von kleinen runden Knopfaugen neugierig auf den Besuch, der da staksig über den mobilen Zaun der grünen Hühnerwiese geklettert kommt. Keck picken Erna, Hannelore und Co uns in den Schuh – Berührungsängste: Fehlanzeige. „Hühner sind sehr neugierige Tiere“, sagt Gärtnerin und „Hühnermama“ Britta Didtzuhn schmunzelnd.

Sie kümmert sich auf dem Hof Wittschap am Stadtrand von Kiel um das Federvieh von Biolandwirt Christmut Anders, der seit Januar neben seinem nach Demeter-Richtlinien angebauten Biogemüse nun auch Bio-Eier vermarktet. Dass zwischen den rund 700 Hühnern auch 14 Junghähne herumstolzieren und über das Geschehen wachen, ist nicht selbstverständlich.

Anders hat sich der Initiative Bruderhahn angeschlossen, einem Zusammenschluss von Bioverbänden, Landwirten, Produzenten und Händlern, der dem nutzlosen Töten von männlichen Küken ein Ende setzen will. Der Hintergrund ist brutal: Rund 45 Millionen männliche Küken werden hierzulande jährlich direkt nach dem Schlüpfen vergast und geschreddert, weil sie keine Eier legen und auch in der Mast nicht profitabel sind.

Sie werden nicht so fett, wie das speziell auf Schlachtung gezüchtete Mastgeflügel, deshalb werden sie zu Tiermehl – oder landen auf dem Müll. Eine Praxis, die bis heute nicht nur in der konventionellen Geflügelwirtschaft, sondern auch in vielen Biobetrieben üblich ist.

Vier Cent für die Ethik Unter diesem Motto hat die Bruderhahn Initiative vor drei Jahren eine einfache wie schlüssige Rechnung aufgemacht.

Jedes Ei kostet vier Cent mehr, und die Mehreinnahmen gehen in die Aufzucht der Brudertiere, um die wirtschaftlichen Nachteile ihrer Mast auszugleichen. Auch für Christmut Anders war von Anfang an klar, dass er sich dieser besonderen Bruderhilfe anschließen wird. „Alles andere ist unethisch“, sagt er. Bei ihm kostet ein Ei 49 Cent. Seine Kunden, die bei ihm im Hofladen oder am Stand auf dem Kieler Wochenmarkt einkaufen, können sich aber auch für eine sogenannte „Huhnaktie“ entscheiden. Die gibt es in Bronze, in Silber oder in Gold. In Silber etwa schlagen zwei Jahre lang wöchentlich sechs Eier mit 286 Euro im Voraus zu Buche. „Eine Winwin-Situation“, sagt Anders. „Die Kunden unterstützen ein sinnvolles Projekt, ich habe Planungssicherheit und der Stückpreis der Eier liegt mit der Huhnaktie wieder etwas niedriger.“ Über mangelnde Nachfrage in den ersten Monaten kann er sich nicht beklagen: Rund 80 Kunden haben sich bereits ihre Aktie gesichert.

Ein gutes Hühnerleben Auf dem Hof Wittschap haben Hühner wie Hähne ein gutes Los gezogen. Im mobilen Stall, einer Unterkunft auf Rädern, die von außen aussieht wie ein großer LKW-Anhänger und von innen ein moderner Hühnerstall mit allem Pipapo ist, ziehen sie alle 14 Tage auf ein neues Stück Grün um. Der Einsatz von Antibiotika ist tabu, die Tiere können jederzeit nach draußen, haben ausreichend Platz und bekommen – all das schreiben ohnehin sowohl die Bruderhahn- als auch die Demeter-Regeln vor – ausschließlich Biofutter. Für Christmut Anders sind seine Hühner zudem Teil der Fruchtfolge: „Sie düngen uns den Boden für den Gemüseanbau vor, und auch mit Schnecken haben wir anschließend weniger Probleme.“ Seine Hähne wird er, nachdem sie in einigen Wochen die Mastreife erreicht haben, vermarkten. Unter anderem möchte ihm ein Hersteller von Bio-Babynahrung, der sich ebenfalls der Bruderhahn-Idee angeschlossen hat, Fleisch abnehmen. Ob auch die Verbraucher bereit sind, fürs Suppenhuhn tiefer in die Tasche zu greifen, werde sich zeigen, so der Biobauer.

05|2015 l e b e n s a r t 15

Geschichten vom Andersmachen

Ein Herz für die Brüder

Eine gute Idee – aber …

Auch die Bundesregierung hat vor wenigen Wochen gemeinsam mit Leipziger Forschern einen Vorstoß gemacht, um das sinnlose Schreddern von männlichen Küken zu vermeiden.

Sie wollen das Geschlecht der Hühner bereits vorm Schlüpfen durch ein sogenanntes Spektroskopieverfahren direkt im Ei bestimmen. Eier mit männlichen Embryos müssten dann gar nicht mehr ausgebrütet werden. Bis 2017 soll dieses Verfahren Einzug in den Ställen der Geflügelwirtschaft halten. „Grundsätzlich eine gute Idee“, findet Christmut Anders, fügt aber hinzu: „Wenn das Verfahren aber letztlich nur dazu dient, der Massentierhaltung einen etwas ethischeren Anstrich zu geben, bin ich skeptisch.“ n www.bruderhahn.de · www.wittschap.de

Jedes zweite Küken ist männlich. Ein Todesurteil?

Das muss nicht sein.

Zurück zur Doppelnutzung Neben der Vier-Cent-Idee geht die Bruderhahn Initiative noch einen Schritt weiter. Sie setzt vor allem auf die Züchtung neuer Zweinutzungsrassen, also auf solche, bei denen die Hennen Eier legen und sich die Hähne für die Mast eignen. „Solche Rassen sind meist sehr robust und vital und kommen besser mit den Bedingungen in ökologischen und biodynamischen Betrieben zurecht,“ sagt Renée Herrnkind, Sprecherin vom Bioanbauverband Demeter. Gerade hat der Verband gemeinsam mit Bioland eine GmbH zur ökologischen Tierzucht gegründet.

Schon in einigen Jahren, so Herrnkind zuversichtlich, rechne man mit den ersten verfügbaren Tieren für eine ökologische Zweinutzung.

Mit Ei und Aktie gegen das Schreddern männlicher Küken: Britta Didtzuhn und Christmut Anders im Hofladen von Hof Wittschap.

(Foto Karen Jahn)

Ei, Ei, Ei … Wie war das noch mit der Kennzeichnung?

Halte ich ein Ei aus Bio-, Boden, Freilandoder Käfighaltung in der Hand? Was hat das mit dem Stempel zu tun, und was bedeutet das nochmal? Ein Überblick.

Bio-Haltung Kennzahl: 0 Hühner pro Quadratmeter: 6 Anforderungen: Auslauffläche von vier Quadratmetern pro Huhn, Sitzstangen und Nester, Bio-Fütterung Kritik: Auch hier werden männliche Küken geschreddert, immer noch Massenhaltung möglich

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Freilandhaltung Kennzahl: 1 Hühner pro Quadratmeter: 9 Anforderungen: Auslauffläche von vier Quadratmetern pro Huhn, Sitzstangen und Nester Kritik: Massenhaltung möglich, oft gelangen Hühner durch das Gedrängel im Stall gar nicht nach draußen, hohe Stallauslastung macht anfällig für Parasiten, Schnabelkürzung gegen gegenseitiges Verletzten, Schreddern männlicher Küken Bodenhaltung Kennzahl: 2 Hühner pro Quadratmeter: 9 Anforderungen: Mind. Ein Drittel des

Stalls mit Einstreu, Nester auf mehreren Etagen Kritik: Massenhaltung, kein Auslauf, kein Platz, Schnabelkürzung, Kükenschreddern Käfighaltung Kennzahl: 3 Hühner pro Quadratmeter: 13 Anforderungen: Käfige – nicht niedriger als 50 Zentimeter - mit Einstreu, Nestern und Sitzstangen Kritik: Massenhaltung, viel zu wenig Platz, kein Auslauf, Verletzung durch Aggression und Gitterböden, Schnabelkürzung, Kükenschreddern

Seit über 15 Jahren.

Geschichten vom Andersmachen In der neuen Rubrik erzählt Lebensart künftig von Menschen, Projekten und Unternehmen mit nachhaltigen Ideen

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ositive Geschichten? Ja, bitte, immer her damit! Grund für Trübsal haben wir doch wirklich mehr als genug. Jerz_AZ_Ringelblume_90x60.indd 1 den Tag erreichen uns neue Horrormeldungen über Menschen, die auf der Flucht vor Krieg, Hunger und Naturkatastrophen 3. bis 31. Mai 2015 auf die unmenschlichste Art und Weise sterben. Wieder hören wir von eingestürzten Fabriken in Asien, in denen Menschen Über 600 spannende umkommen, die für uns für ein paar Cent am Tag die Kleidung Ausflüge in die Natur nähen, die wir in Massen und möglichst billig haben möchten.

Schleswig-Holsteins, Wir hören vom Klimawandel, Artensterben, von verseuchten auch in Ihrer Nähe!

Böden, von Massentierhaltung und … – mag noch jemand?

Infos & Termine unter: Eben. Klar ist, wir können und sollten all das nicht ignorieren. www.aktion-naturerlebnis.de Natürlich sind wir aber auch nicht so naiv, uns als Verbraucher R JETZT ABE zuzutrauen, allein mit einem bewussten Konsum die Welt zu CH! U E IT AUS M R retten. Denn letztlich sind wir im großen Ganzen ja doch nur ein kleines Stellrad, und unser Handeln kann eine global gerechte, nachhaltige Politik nicht ersetzen. Was also tun? Kopf in den Sand, mit schlechtem Gewissen durch den Tag schleichen oder uns in spartanischer Einfachheit üben? Nein, gucken wir lieber aufmerksam dort hin, wo etwas Tolles passiert. Auf Menschen, Projekte und Unternehmen mit guten Ideen. Solchen, die Dinge anpacken, sie anders machen und uns inspirieren, es auch einmal auf die andere Art zu versuchen. Von ihnen möchte Lebensart hier künftig in einer festen Rubrik erzählen.

Aktionsmonat Naturerlebnis

02.04.15 15:46

n Karen Jahn bloggt auf www.stil-und-haltung.de, Blog für das schöne Leben, über Menschen, Projekte und Unternehmen mit nachhaltigen Ideen. Für Lebensart wird sie künftig monatlich Geschichten vom Andersmachen erzählen.

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Geschichten vom Andersmachen

Lebensmittel vor der Tonne retten

Zu gut für den Müll: tagesfrische, belegte Brötchen.

Brötchen, Kuchen und Eier. Hinzu kommt tütenweise Tiefkühlkost, darunter Pommes, Kroketten und Gemüse. Auf ihrer heutigen ersten Station sind Jette Uhde und Thomas Pelzl gleich erfolgreich. Die beiden sind Foodsharer, Lebensmittelretter also, die gemeinsam mit anderen 120 Aktivisten Tag für Tag im Kieler Stadtgebiet unterwegs sind, um Essen vor der Tonne zu retten. „Wir möchten verhindern, dass gute Lebensmittel einfach weggeschmissen werden und damit einen Beitrag gegen die Ressourcenverschwendung leisten“, sagt Uhde. Der Hintergrund ist bekannt: Rund 82 Kilogramm Essen schmeißt jeder Bundesbürger im Jahr weg. Heruntergerechnet sind das allein in Kiel pro Tag knapp 63 Tonnen. Hinzu kommen die Lebensmittel, die in Supermärkten, Restaurants oder Bäckereien in der Tonne landen.

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Kieler Foodsharing-Initiative setzt sich gegen Lebensmittelverschwendung ein

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ereits 2011 machte Valentin Thurn mit seinem Film Taste the Waste auf die Problematik der Lebensmittelverschwendung aufmerksam und stieß damit – in Politik und Gesellschaft – eine überfällige Debatte an. Heute ist Thurn Vorsitzendeer des Vereins Foodsharing, und in vielen Städten haben sich Lebensmittelretter wie die in Kiel zusammengetan.

Das Engagement der Kieler Aktivisten kommt an. Bereits 35 Betriebe im Stadtgebiet machen mit, darunter Biound Feinkostläden, Backshops, Supermärkte und Cafés. Sie alle lassen ihre

von Karen Jahn

übrig gebliebenen Lebensmittel von Uhde, Pelzl und ihren Mitstreitern abholen. „Eine gute Sache“, findet auch Stefan Maierhöfer, Küchenchef im Café Vielfalt, einem integrativen Stadtteilcafé in Kiel-Ellerbek. „Ich müsste sonst so viel gutes Essen wegwerfen.“ Brot, Brötchen, Obst und Gemüse, Feinkost und Nudeln – die Ausbeute der Foodsharer ist jeden Tag verschieden. „Manchmal kommen solche Massen zusammen, dass es uns förmlich erschlägt“, sagt Pelzl. Auf den Touren hat der 64-jährige Lehrer immer zahlreiche Kühl- und

Lebensmittelretter in Kiel

Tupperboxen, Schüsseln, Taschen und Körbe im Kofferraum seines Kombis dabei. Auch abgelaufene Lebensmittel oder zubereitete Speisen sammeln die Lebensmittelretter ein. Suppen, belegte Brötchen oder frische Pasta, eben das, was die Tafeln liegen lassen müssen. „Wir sichern uns mit einer Haftungserklärung ab, die die Händler und Cafés von ihrer Verantwortung befreit“, erklärt Uhde. Das gerettete Essen verteilen sie und ihre Mitstreiter regelmäßig an Familie, Freunde, Bekannte und Nachbarn.

Einen Nachweis, dass man bedürftig ist, muss – anders als bei den Tafeln – bei den Kieler Lebensmittelrettern keiner erbringen. „Jeder der möchte, darf sich etwas nehmen“, so die 42-jährige Tierärztin. Als Konkurrenz zur Tafel sieht sie die Foodsharer ohnehin nicht: „Eher als kleine Schwester.“ Ein kurzer Schnack noch mit Küchenchef Maierhöfer, Taschen, Kühlboxen und Schüsseln im Auto verstaut und weiter geht es zur nächsten Station. Ein Feinkostgeschäft in der Kieler Innenstadt hat kurz vor Ladenschluss noch Suppe vom Mittagstisch, einige Stücke Quiche sowie einige Becher mit Obstsalat übrig. „Wäre doch traurig, wenn‘s wegkäme,“ so Marko Kohrt beim Einpacken der Schätze. Rund 115 Abholungen organisieren die Kieler Lebensmittelretter pro Woche. Uhde und Pelzl, die sich als Botschafter des Projekts nicht nur ums Einsammeln, sondern auch um Organisation und Öffentlichkeitsarbeit kümmern, stecken jeweils zehn bis 20 Wochenstunden Arbeit ins Lebensmittelretten. Dringend suchen sie noch Mitstreiter, nicht nur in Kiel, sondern auch in Schleswig, Flensburg und Neumünster.

Mitmachen kann man unter anderem als Foodsaver, der Essen einsammelt, oder als sogenannter „Fairteiler“, der das eingesammelte Essen weitergibt. „Jeder kann mitmachen“, so Pelzl, „man sollte nur Zeit mitbringen und sich verantwortlich fühlen“.

Ortswechsel. In einem Backshop in der Kieler Innenstadt bekommen die oben erwähnten 63 Tonnen Lebensmittel, die in Kiel täglich in den Mülleimer wandern, nun schon eher ein Gesicht: Jede Menge tagesfrische belegte Brötchen, Croissants, Kuchen, Laugengebäck und Salate sind hier bei Ladenschluss übrig geblieben und werden jetzt von Azubi Ali Aghali für die Lebensmittelretter zusammengepackt. Fazit auch hier: „Gut, dass das alles nicht weggeschmissen werden muss“, sagt er.

Pfingsten mit Familie und Freunden beim Brunch!

Schlemmen Sie sich duch die Pfingsttage, mit einer Auswahl an Köstlichkeiten von 11.00 bis 14.00 Uhr. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

n Wer bei Foodsharing mitmachen möchte, findet auf www.foodsharing.de weitere Infos.

Das Magazin Lebensart war an zwei Terminen mit den Kieler Lebensmittelrettern unterwegs. Weil wir nicht bereit waren, den Text vorab autorisieren zu lassen, bekam der Verlag am 21. April 2015 ein Fax von Dr. Jette Uhde mit der Aufforderung „...uns vor Veröffentlichung kurzfristig den fertigen

Artikel zur Kenntnisnahme per Email zuzusenden, damit wir diesen vor Erteilung der Freigabe zur Veröffentlichung lesen können“. Andernfalls, so Uhde im Fax weiter, „sähen wir uns leider gezwungen, unsere Erlaubnis zur Veröffentlichung komplett zurückzuziehen“. Der Verlag weist hiermit da-

DER WOLF IST ZURÜCK IN DEUTSCHLAND Helfen Sie ihm mit einer Patenschaft! fos nlos In Koste rdern: o en anf schaft rlin e · Paten NABU . 3 · 10117 B.de olf str Charité kommen-W il e www.W n@NABU.d Pate

rauf hin, dass es grundsätzlich keine presserechtliche Verpflichtung gibt, Texte vor Veröffentlichung autorisieren zu lassen.

Weil der Verlag das Projekt für unterstützenswert hält, haben wir uns für die Veröffentlichung entschieden. Wir verzichten auf Fotos der beteiligten Personen.

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Alles Bio

Einkaufserlebnis für Genießer Die Biomärkte in Husum und Bredstedt bieten auf insgesamt 500 m² eine große Auswahl an echten, ökologisch erzeugten Lebensmitteln. Alle führenden Naturkosthersteller sind bei Frau Knudten ebenso vertreten, wie die kleineren Erzeuger, die noch mit Liebe backen, Salate hegen oder Kaffee rösten. So gehört der „Markttag” am Donnerstag in der Husumer Filiale zu einem kleinen Highlight, denn an diesem Tag liefern viele Erzeuger selbst. Verschiedene Gemüsebauern, der Schlachter aus Wanderup, der Holzofenbäcker aus Kiel, die Käsehersteller aus Ostenfeld, Tetenbüll und Backensholz. Neu im Reigen ist die Maya Kaffeerösterei aus Hamburg, die eigene Projekte in Peru und Brasilien betreut und die fair gehandelten Kaffeebohnen dann sehr langsam und schonend in Hamburg frisch röstet – unvergleichlich im Geschmack. Dieses Kaffeeerlebnis kann man sich jetzt auch im Husumer Bistro gönnen, zum Kuchen vom Joldelunder Bäcker oder nach dem von zwei Köchen vor Ort zubereiteten Mittagstisch. Geöffnet: Mo-Sa 8-20 Uhr.

■ Vivo Naturkost • Silja Knudten-Wessel Bredstedt Hohle Gasse 31, Tel. 0 46 71 / 93 07 90 Husum Süderstr. 46, Tel. 0 48 41 / 663 81 10

30 Jahre Prinz in Kappeln … und 100% BIO. Das ist das Motto von Hans-Georg Prinz und seinem Biomarkt in der Innenstadt von Kappeln. Auf großzügigen 400 qm wird ein Bio-Vollsortiment mit den Schwerpunkten Gemüse und Backwaren aus der Kappelner Region, Frischeartikel, Demeter und Rapunzelprodukte und das komplette Sortiment der Hauschka Kosmetik angeboten.

Viel Zeit nehmen sich die Mitarbeiterinnen für die Beratung bei individuellen Gesundheitsfragen und zu aktuellen Gesundheitsthemen. Und nach dem Einkauf lädt das Bio-Bistro zum Entspannen und Geniessen vieler Kaffeevariationen, Kuchensorten und frischer Snacks und Salaten ein.

■ Prinz Biomarkt Kappeln, Querstraße 2, Kappeln, Tel. 0 46 42 / 38 36 , Mo-Fr 9-18 Uhr, Sa 9-13 Uhr

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Aus der Region für die Region Bei Frauke Heimer ist alles bio – und damit gesund, vollwertig und nachhaltig. Seit über 15 Jahren bietet sie in ihrem schönen Laden in Süderbrarup an der B201 auf 120m² all das an, was der Mensch, der sich bewusst ernährt sich wünscht. Wer durch Süderbrarup fährt, kommt unweigerlich am persönlich geführten bioladen* Ringelblume vorbei. Schon beim Eintreten wird man vom großen, vielfältigen Bio-Vollsortiment überrascht, hierzu gehört auch eine große Käseauswahl. Produzenten aus der Region sorgen dafür, dass die Kundschaft täglich frisches Obst und Gemüse, Eier und auch Fleisch- und Wurstwaren reichhaltig zur Auswahl hat. Das Ringelblume*-Team begegnet der ratsuchenden Kundschaft mit viel Begeisterung und Leidenschaft für wirklich gesunde Lebensmittel. Natürlich nimmt man sich die nötige Zeit für alle Fragen rund um die Themen gesunde, vollwertige Ernährung, vegane und vegetarische Küche und alle

Bio aus der Kiste

Konsequent ökologisch: Renke Söth und seine Bioprodukte

Söth‘s Biokiste ist ein Lieferservice für ökologisch erzeugte Produkte in Flensburg und Umgebung. Mit dem Anspruch möglichst frische, regionale und saisonale Produkte in nachhaltiger Qualität und fairen Preisen zu liefern, hat sich der auf Söth‘s Biolandhof beheimatete Betrieb schon in Nordfriesland etabliert. Im neuen Internetshop kann der Kunde sich aus über 1200 Bioprodukten seine Lieferung individuell zusammenstellen, seine wöchentliche „Abokiste“ einsehen und verändern und sich über Preise und Herkunft seiner gewünschten Ware informieren. Söth‘s leckere Biolandprodukte gibt’s auch im Hofladen (Di, Mi, Do 8-12 Uhr) und auf dem Husumer Markt (Sa 9-16 Uhr).

Auf „Söth‘s Bioland“ in Ahrenviöl gedeihen neben leckeren Kartoffeln auch Erdbeeren, Möhren, Salate, verschiedene Kohlarten und andere Kulturen von bester Qualität. Die Zusammenarbeit mit Erzeugern und Lieferanten, die sich aus Überzeugung ökologischen, nachhaltigen und fairen Prinzipien verschreiben, hat für Renke Söth und sein Team höchste Priorität.

■ Tel. 0 48 47 / 8 09 47 00, www.soeths-biokiste.de

anderen Produkte, wie zum Beispiel Naturkosmetik und Naturfarben. Frauke Heimer ist sicher, „durch regelmäßige Fortbildungen können wir unsere Kundschaft umfassend beraten und sind immer up to date. Ach, und was ich noch erwähnen wollte: Unsere Kunden finden einen Parkplatz direkt vor dem Geschäft, das erleichtert den Einkauf bei uns.“ ■ bioladen Ringelblume Kappelner Str. 17 Süderbrarup Tel. 0 46 41 / 93 37 93 www.bioladen-ringelblume.de

Täglich frisch und kerngesund Der Naturkostfachhandel Ebbe und Flut in der Innenstadt Husums bietet seinen Kunden ein Vollsortiment, das keinen Wunsch offen lässt.

Gluten-, kuhmilch- und laktosefreie sowie vegane Lebensmittel und Produkte für Allergiker werden in bester Bio-Qualität angeboten. Im Obst und Gemüseregal stehen Frische und Regionalität aus ökologischem Anbau an erster Stelle. Ein umfangreiches Kosmetiksortiment sowie die Möglichkeit sich im Naturkosmetikstudio professionell verwöhnen zu lassen, vervollständigen das Angebot. Bei Fragen stehen dem Kunden die qualifizierten MitarbeiterInnen gerne zur Seite. Lesenswerte Fachbücher, Verkostungsaktionen und der individuelle Lieferservice runden die vielfältigen Möglichkeiten ab. Im Bio Café darf nach Herzenslust gesund geschlemmt werden. Süßes oder Deftiges aus dem Backwarensortiment – ökologisch hergestellt schmeckt alles unglaublich lecker.

■ Ebbe und Flut Naturkost Naturwaren Rote Pforte 8 – 10 Husum, Tel. 0 48 41 / 624 86 www.ebbeundfluthusum.de

Rote Pforte 8-10 · 25813 Husum Tel. 0 48 41 / 6 24 86 Mo.-Fr. 08.00-19.00 Uhr · Sa. 08.00-16.00 Uhr Anzeigenspezial

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Märchenhaftes Fünen

Der ideale Ort für Menschen, die das Leben genießen.

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ünen ist vielseitig. Seine schöne Natur mit ruhigen Sandstränden, hügeliger Landschaft und einem Inselmeer mit 96 kleinen Inseln, die wie fürs Inselhüpfen gemacht sind, begeistert jeden Naturliebhaber. Radtouren am Meer entlang oder in einer der idyllischen Kleinstädte, Kajak fahren, Ausritte, Whalewatching oder Wanderungen – die Möglichkeiten sind schier unerschöpfl ich. Nach einem langen Tag mit Shopping und dem Besuch eines der vielen spannenden Museen hat die Märcheninsel Fünen leckere Gourmeterlebnisse mit Produkten von der Insel zu bieten. Auf der Insel gibt es sage und schreibe 123 Schlösser und Herrenhöfe. Sie alle tragen zur märchenhaften Atmosphäre bei, von der Hans Christian Andersen auf seiner Geburtsinsel inspiriert wurde.

Zum Beispiel Odense, eine Großstadt, die nicht allzu groß geraten ist. Es ist eine der großen Universitätsstädte Dänemarks. Das merkt man an den Cafés und an den vielen unterschiedlichen Angeboten der Restaurants. Man entdeckt es auch, wenn man bummeln geht, Ausstellungen besucht oder sich Kunst und Kultur ansieht. Odense ist eine Großstadt – ohne allzu groß zu sein. Überall gibt es Parks. Überall geht 22 l e b e n s a r t 05|2015

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es gemütlich und überschaubar zu, vor allem in der historischen Altstadt am Hans Christian Andersen-Haus mit den alten Häusern und dem Kopfsteinpfl aster. Wer sich in diesen Teil von Odense verliebt, der sollte auch einen Blick auf all die hübschen alten Kleinstädte werfen, die wie Perlen an einer Schnur an Fünens Küsten liegen.

Herzlich, historisch & maritim Die fünischen Städte Odense, Bogense, Middelfart und Assens, Faaborg, Svendborg, Nyborg und Kerteminde sind herzlich, historisch, bis oben hin voll von maritimer Atmosphäre. Sie laden mit ihren Kopfsteinpfl asterstraßen, schiefen Fachwerkhäusern sowie schönen Cafés und Restaurants zum Dasein im Jetzt und Gemütlichkeit ein. Es gibt viel zu entdecken: Museen mit fünischer Kunst, moderne Keramik und ganz viel Natur, kleine Geschäfte mit regional hergestellten Spezialitäten. In der kompakten Innenstadt gibt es viel Platz zum Entspannen mit Fußgängerzonen und schönen Plätzen.

Herrensitze, Schlösser & Meer Auf Fünen ist auch die Vergangenheit sehr interessant. In Ladby (wenige Kilometer außerhalb von Kerteminde) befi n-

Ausflüge & Reisen

det sich Dänemarks einziges erhaltenes Schiffsgrab, ein Muss für Geschichtsinteressierte. Aus dem Mittelalter stammt auch das Schloss von Nyborg, das mehrere Hundert Jahre lang Königsresidenz war. Hier befand sich nicht nur die Wiege der dänischen Demokratie, sondern der Demokratie ganz Europas. Weiter geht es zum „Egeskov Slot“, das eine der am besten erhaltenen Wasserburgen Europas ist. Die Gartenanlage wurde zu Europas schönstem historischen Park gekürt.

Als ob dies noch nicht Grund genug für einen Besuch wäre, hat das Schloss auch jede Menge Aktivitäten und Sammlungen zu bieten – beispielsweise Labyrinthe, Tree-Top-Walking, Oldtimer-Ausstellungen mit seltenen Flugzeugen und Autos, eine schöne Spielzeugsammlung und ein Kaufmannsladen-Museum.

Traumhaft schlafen Aber was wäre das schönste Märchen ohne eine gute Unterkunft, in die man nach erlebnisreichen Streifzügen durch Fünen zurückkehrt, wo man herzlich empfangen und liebevoll umsorgt wird. Auf Fünen gibt es gemütliche Gastwirtschaften, stilvolle Hotels, herrschaftliche Schlösser, in denen man sich erholsame Tage gönnen kann. Das Leben zu genießen ist hier auf Fünen selbstverständlich.

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Auf nach Fünen . . .

Erholung statt Stress

Skandinaviens kulinarische Hauptstadt

Ganz bequem und mit einem kleinen Abenteuer verbunden erreicht man die herrliche dänische Insel Fünen mit der neuen Fährverbindung von Alsen nach Fünen – im Mai täglich acht Mal, im Juni bis August gibt es zwölf tägliche Fahrten.

Die Insel Alsen liegt nah der deutsch-dänischen Grenze, zwischen Jütland und Fünen, die Alsen-Fähre verkehrt zwischen Fynshav und Böjden. Nicht nur spart man der Autobahn gegenüber 100 Kilometer Fahrt, Benzin, Stau und Stress, man erlebt während der 50 Minuten langen Überfahrt einfach eine gute Zeit. Nachdem man an Bord gefahren ist, heißt es aussteigen und entspannen. Sich die Beine vertreten, eine Tasse Kaffee genießen oder im Restaurant das Frühstücksbuffet, warmes und kaltes Mittag- und Abendessen oder Kaffee und Kuchen schlemmen. Ist man erfrischt und gestärkt, kann man an Deck gehen und je nach Wetter die Sonne, die frische Luft und allzeit den herrlichen Blick über die Ostsee genießen. Mit ein bisschen Glück entdeckt man sogar die hier lebenden Schweinswale – wie sie aus den glitzernden Fluten herausspringen und ihre Flossen zeigen. Auf der Fähre gibt es auch einen kleinen Shop, in dem man Mitbringsel für die Lieben oder etwas Hübsches für sich selbst finden kann. Die Überfahrt mit der AlsFærgenFähre kann man übrigens auch zu Fuß oder mit dem Fahrrad unternehmen. Für bis zu neun Personen und ein Auto kostet die einfache Fahrt z.B. 29 Euro.

Kopenhagen ist die kulinarische Hauptstadt Skandinaviens. Ist man in der Nähe von Flensburg, ist die Stadt der herausragenden Gourmeterfahrung zum Glück keine 100 Minuten weit entfernt. Gutes Essen ist immer eine Reise Wert. Bei einem Ausflug nach Süddänemark ist Kopenhagen gar nicht so weit entfernt, wie manch einer glauben könnte. Vom Sonderborg Airport, der nur eine halbe Stunde von der deutsch-dänischen Grenze (40 km von Flensburg) entfernt liegt, landet man nach 35 Flugminuten in Kopenhagen. Täglich gehen von hier fünf Flüge nach Kopenhagen, am Samstag und Sonntag jeweils einer. Die Reise lohnt sich, denn in 2015 sind 15 verschiedene Kopenhagener Restaurants mit insgesamt 18 Michelin Sternen ausgezeichnet worden. Somit kann man die dänische Hauptstadt ohne Frage als ein kulinarisches Mekka bezeichnen. Es müssen aber nicht unbedingt Michelin Restaurants sein, die man in Kopenhagen besucht um einen Gaumenschmaus zu erleben. Ganz in der Nähe vom Drehkreuz Nørreport in der City von Kopenhagen liegen die Torvehaller – ein überdachter Marktplatz mit besonderen Spezialitäten. Sucht man das klassische dänische Essen findet man unter anderen im Restaurant Told & Snaps leckeres klassiches Smørrebrød. Traditionell, frisch und liebevoll zubereitet.

■ Tel. 0 38 21 / 7 09 44 22 (Deutschland) Tel. (+45) 70 23 15 15 (Dänemark) www.faergen.de/als 24 l e b e n s a r t 05|2015

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Die Fähre bringt Sie zu vielen Erlebnissen

Fahrspaß wie früher – in Dänemarks Eisenbahnmuseum

in Verbindung mit

FYNSHAV - BØJDEN

THOR SYDFYN BØJDEN

a AlsFærgen

Auf der herrlichen Insel Fünen finden Sie Dänemarks unglaublich spannendes Eisenbahnmuseum. Hier wird nicht nur die Geschichte der Entwicklung der dänischen Eisenbahn erzählt - hier können Sie die vielen unterschiedlichen Züge auch aus nächster Nähe sehen und sogar anfassen.

An Pfingsten können Sie vom 22.-25. Mai „ den echten Zug aus “Thomas und seine Freunde” bei seinem Besuch in Dänemarks Eisenbahnmuseum erleben.

Lernen Sie Fünen kennen und Sie werden gerne dort bleiben wollen. Entdecken Sie weitere Ideen für Urlaubserlebnisse und Übernachtungen auf der vielleicht schönsten Insel der dänischen Ostsee.

www.faergen.de/fünen

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Ausflüge & Reisen

© Stefan Polte, Noer

Aktionsmonat Naturerlebnis 2015 – Jetzt aber raus mit Euch!

Eigentlich ist es wie jedes Jahr nach der kalten Jahreszeit: Wir alle freuen uns auf den Frühling! Wer Lust hat, im Monat Mai die Natur zu entdecken, für den ist der Aktionsmonat Naturerlebnis genau das Richtige! Der Aktionsmonat bie18.02.2015 9:26:39 Uhr tet eine riesige Auswahl von insgesamt 600 spannenden Naturausflügen. Kinder und Familien in ganz Schleswig-Holstein

sind herzlich eingeladen, in der Zeit vom 3. bis zum 31. Mai mitzumachen. Es ist ganz einfach: Durch das Programm stöbern, auswählen, anmelden und schon kann es losgehen. Alle Angebote finden natürlich in der Natur statt und lassen so die Tier- und Pflanzenwelt vor der eigenen Haustür erleben. Ob im Watt oder im Wald, am Teich oder auf der Wiese, im Stadtpark oder am Kanal – die Begegnung mit der Natur ist immer unmittelbar und ursprünglich. Die Ausflüge werden von fachkundigen Exkursionsleitern und durchgeführt. Prominenter Botschafter des Aktionsmonats ist Me-

teorologe Dr. Meeno Schrader. Was in der Kindheit kennengelernt und geschätzt wird, begleitet uns durch das ganze Leben. Deshalb ist auch die speziell für Kindergärten und Schulklassen zugeschnittene Veranstaltungsreihe ein wichtiger Bestandteil des Aktionsmonats. Das im letzten Jahr gestartete Programm bietet landesweit über 200 lehr- und ereignisreiche Angebote und ist für die Einrichtungen kostenfrei. Dem Veranstaltungskalender gibt es bei allen teilnehmenden Referenten, Volkshochschulen und Vereinen. Auch zahlreiche Tourismuszentren, Bildungsstätten, Stadtverwaltungen und viele Sparkassenfilialen im Land halten den Veranstaltungskatalog bereit. Alle Kindertagesstätten und Schulen im Land werden ebenfalls mit Programmen versorgt. n www.aktion-naturerlebnis.de

Südindien – Im Land der Götter Unter dem Titel „Im Land der Götter“ lockt der Studienreiseveranstalter Designer Tours in die bunte Welt der 333.000 Gottheiten nach Südindien. Die maximal 25 Gäste erleben vom 14. bis 26. November die exotische Landschaft tropischer Wälder, Palmen- und Reiseplantagen und genießen das satte Grün. Im Periyar Nationalpark geht’s auf Elefantensafari, im Bundesstaat Tamil Nadu erkunden die Teilnehmer per Ochsenkarren ein südindisches Dorf. Vom kolonialen Chennai geht es weiter an der Küste entlang bis zu einer der heiligsten Städte Südindiens, wo sich im Küstentempel von Mahabalipuram die beeindruckende Dravidenarchitektur zeigt. Gänsehautfeeling bietet eine Abendzeremonie im Tempel von Madurai oder im Tanztheater von Kochi.

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An Bord eines Hausboots, erkundigen die Teilnehmer das einzigartige Lagunensystem der Backwaters. Weitere Höhepunkte sind der Besuch des Sri Aurobindo Ashrams in Pondicherry und ein Familienbesuch mit Abendessen in Kochi. Kurz vor Reisebeginn lockt ein exklusiver Vorbereitungsabend mit Diashow und indischen Spezialitäten in Kappeln. n Designer Tours, Wassermühlenstr. 34 Kappeln, Tel. 0 46 42 / 20 89, www.designer-tours.de

Eine Pause vom Alltag Resturlaub, Jahresurlaub oder nur mal so ein paar Tage frische Luft schnuppern? Ferienhäuser von NOVASOL an der schleswig-holsteinischen Ostseeküste bieten nicht nur ein schönes Dach über dem Kopf, sondern ermöglichen einen Verwöhnurlaub der Extraklasse. Hier vergisst man den hektischen Alltag und tankt neue Kraft direkt am Meer.

Süssauer Strand: Der Geheimtipp an der Ostsee Direkt an der Ostsee, nahe der Sonneninsel Fehmarn, umgeben von langen Naturstränden, herrlichen Wäldern und blühenden Rapsfeldern im Frühjahr liegt das NOVASOL Ferienhausdorf Süssauer Strand. Hier befinden sich auf ca. 27.000 m² neue, komfortable Ferienhäuser und Apartments sowie einfache, aber zweckmäßig eingerichtete Holzhütten. Neu sind weitere kleine moderne Holzhäuschen, sowie 5-Sterne-Häuser mit hochwertiger Ausstattung, Sauna und toller Veranda. Die großen, lichtdurchfluteten Häuser bieten viel Bewegungsfreiheit und einen erholsamen Blick über die Wiesen bis hin zu Ostsee. Auf dem Gelände gibt es ein kleines Saunahaus, das nach Anmeldung an der Rezeption genutzt werden kann. In der Saison wird auch ein Brötchenservice angeboten. Und der ca. 800 Meter lange Strand bietet Platz für jedermann, er ist ein riesengroßer Spielplatz für Jung und Alt. Strandperlen: Ferienhausdorf Priwall-Travemünde Auf der Halbinsel Priwall, unmittelbar am Ostseestrand liegt das private NOVASOL Ferienhausdorf Travemünde Strand mit Ferienhäusern der besonderen Art.

Der Priwall mit seinem wunderschönen Sandstrand, dem Hafen mit dem Museumsschiff Passat sowie dem Naturschutzgebiet Südlicher Priwall muss man kennengelernt haben. Hier genießt man den ungehinderten Blick auf die Altstadt von Travemünde mit seiner neu gestalteten Vorderreihe und dem Fährhafen.

Zwei Personen- und Autofähren sorgen dafür, dass Sie den Priwall schnell erreichen. Am Ziel angekommen brauchen Sie in den Pool-Wellness-Häusern von NOVASOL keine Termine für Behandlungen oder Saunagänge verabreden, denn Sie haben eine Multifunktionssauna im Haus. Sie können jeden Tag eine andere Art von Sauna oder das echte Dampfbad ausprobieren, im fünfPersonen-Whirlpool baden und das Solarium nutzen. Auch der eigene Pool mit Kinderpool und Rutsche sorgt für große Freude bei kleinen und großen Gästen. Die skandinavischen StudioVillen mit jeweils vier Studio-Apartments für zwei Personen sowie Saunahäuser für bis zu sechs Personen bieten sowohl die Vorzüge eines Ferienhauses als auch die eines Hotels. Vollständig ausgestattet, nur etwa 100 m vom Strand gelegen und ab zwei Übernachtungen mit täglicher Anreise buchbar, sind sie absolut ideal für die Kombination aus Kurz-, Strand- und Erlebnisurlaub. Da kommt selbst dann kein Fernweh auf, wenn man von der Terrasse aus die mächtigen Ostseefähren in Richtung Schweden vorbeiziehen sieht.

■ Kataloge und Buchung: • im Reisebüro • N OVASOL Buchungsservice Tel. 040 / 23 88 59 82 • www.novasol.de Anzeigenspezial

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Auto & Technik

Blumig Abgerundet wird die Radtour mit der originellen Blumenvase „Frieda“, die mit einem Gummi am Fahrradlenker befestigt wird. So können die Blumen vom Wegesrand Sie ein Stück des Weges begleiten. n Kaskade, Rote Straße 1a Flensburg.

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Kunst auf Rädern Ein Name, der nach alter Münze klingt. Ein Energiebündel, umwerfend kraftvoll und blendend schnell. Eine Erscheinung, die italienischer nicht sein könnte: apart, rassig, markant. Ein Hingucker auf allen Pisten. Rasend sexy. Ducati eben.

Der pralle Bildband „The Art of Ducati“ stellt eine der schicksten und schnellsten Marken, die die Motorradwelt je gesehen hat, in angemessener Weise wunderschön vor.

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28 l e b e n s a r t 05|2015

Seit seiner Jugend ist der Maschinenbauingenieur Erwin Schröder aus Jevenstedt begeistert von alten Fahrzeugen und schraubt selbst an allem herum, was mit Motoren betrieben wird: Automobilen, Motorrädern, Traktoren, Lastwagen, Omnibussen und Militärfahrzeugen. Seit 1994 bietet der gebürtige Rendsburger mit seinem Treffen Oldtimertreffen Gleichgesinnten eine Plattform. „Die Fachgespräche vor Ort, quasi am laufenden Motor faszinieren mich bis heute“, sagt Erwin Schröder begeistert mit glänzenden Augen. Auf dem am 17. Mai stattfindenden 21. Oldtimertreffen Rendsburg, dem größten seiner Art in SchleswigHolstein, werden auch in diesem Jahr wieder über 500 Autos, Motorräder, Trecker, LKW und Busse erwartet.

Ein Sachverständiger des TÜV Nord führt umfassende Beratungen und Informationen durch, mehr als 100 Teilehändler werden alles anbieten, was Oldtimerbesitzer suchen, und Monika, Lebensgefährtin von Erwin, wird mit Unterstützung für das leibliche Wohl der Besucher sorgen. Und die werden freudig am 17. Mai ab 9 Uhr auf dem Messegelände in Rendsburg erwartet.

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Ian Falloon: The Art of Ducati.

Delius Klasing Verlag 240 S. über 260 Fotos u.

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Der neue MINI Das neue Original ist jetzt auch der neue „Wertmeister“.

Die beste Wertanlage auf vier Rädern stammt einmal mehr von Mini. Zu diesem Ergebnis kommt die Fachzeitschrift „Auto Bild“, die in ihrer aktuellen Ausgabe die neue „Wertmeister“Rangliste veröffentlicht. Mit dem neuen Mini Cooper 5-Türer stellt die britische Premium-Marke nicht nur den „Wertmeister 2015“ in der Kategorie „Kleinwagen“, sondern auch den Gesamtsieger aller Klassen. Die fünftürige und fünfsitzige Karosserievariante des neuen Originals im Premium-Segment der Kleinwagen ist damit das wertbeständigste Modell, das derzeit auf dem deutschen Automobilmarkt erhältlich ist.

Die Kür der „Wertmeister“ basiert auf einer von den Experten des Marktbeobachtungsinstituts Schwacke erstellten Prognose über den Verkaufserlös, der für ein im Jahr 2015 neu zugelassenes Fahrzeug nach Ablauf von vier Jahren erzielt werden kann. In die für jedes Modell erstellte Bewertung fließen neben dem Kaufpreis und den Fahrzeugeigenschaften auch zahlreiche weitere Faktoren wie die Betriebskosten, der Zeitpunkt der Markteinführung, das Image der Marke und die Wettbewerbssituation im Segment sowie aktuelle Trends auf dem Automobilmarkt und die allgemeine wirtschaftliche Entwicklung ein. Anhand dieser Analyse wurden die wertstabilsten Modelle in 13 Fahrzeugklassen ermittelt.

Als „Wertmeister 2015“ unter den „Kleinwagen“ löst der neue Mini Cooper 5-Türer den Mini Cooper S Countryman ab, der 2014 an der Spitze lag. Er knüpft damit an die Erfolgsgeschichte der Marke an, die bereits seit 2005 unter anderem mit dem Vorgängermodell des neuen Mini Cooper 3-Türer und mit dem Mini Cabrio die „Kleinwagen“-Klasse dominiert und darüber hinaus regelmäßig auch die Gesamtwertung für sich entscheiden konnte.

In der aktuellen Prognose kommt der neue Mini Cooper 5-Türer auf einen voraussichtlichen Wiederverkaufswert von 65,6 Prozent vom Neupreis. Dies ist der höchste prozentuale Restwert aller in diesem Jahr analysierten Modelle. Dazu punktet der neue Mini Cooper 5-Türer auch beim Kraftstoffverbrauch durch niedrige Werte – was auch für die CO2Emissionen gilt. Nach der Markteinführung des neuen Mini One First 5-Türer stehen auch für dieses Modell insgesamt sieben Motorisierungen – vier Otto- und drei Dieselantriebe – zur Auswahl. n www.mini-flensburg.de

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05 2015 l e b e n s a r t 29

M ec kl en bu rg s

à la carte

Wein- und Gartenfest Ein Wein- und Gartenfest für die ganze Familie lockt am Sonntag, den 14. Juni von 14 bis 23 Uhr ins Strandhotel Glücksburg.

Flammkuchen, hausgebackener Kuchen, röstfrischer Kaffee aus der Region und deutsche Winzer und ihre Weine (mit Einkaufsmöglichkeit) läuten das Fest ein. Ab 18 Uhr gibt es Steaks und Bratwurst vom Grill, Musik vom DJ und Live. Für die Kinder stehen u.a. Ponyreiten und Hüpfburg auf dem Programm.

Ein entspannter Tag für groß und klein im schmucken Hotelgarten mit Ostseeluft. Den kulinarischen Kalender des Hauses sollte man in Ruhe studieren, locken doch viele interessante und vor allem leckere Veranstaltungen, die sich auch gut als Gutschein verschenken lassen. Genuss verbindet. n Strandhotel Glücksburg, Kirstenstr. 6, Glücksburg, Tel. 0 46 31 / 6 14 10 www.strandhotel-gluecksburg.de

Hoffest und frische Milch Wenn es um frische Milch und ihre Veredelung geht, liegt die Meierei Geestfrisch ganz weit vorne. In 5. Generation betreiben Gunda und Jörn Sierck inmitten der Geest zwischen Kropp und Tetenhusen ihren Hof Fuhlreit. Seit 2010 liefern Gunda und Jörn Sierck von ihrem landwirtschaftlichen Hof aus zweimal wöchentlich frische Hofmilch in Flaschen direkt an ihre Kunden. „Frische Milch, direkt vom Bauern“, lautet die Devise. Es ist ganz einfach: Jörn Sierck liefert die Milch seiner Kühe einmal über den Hof an die Meierei seiner Frau.

Wichtig ist ihnen der direkte Kontakt zu den Verbrauchern.

Daher wird es am 31. Mai ein Tag des offenen Hofes (10-16 Uhr) geben und es wird ein Hofladen eröffnet. Dort bekommt man dann auch die neuen Produkte wie Butter, Buttermilch, Molke Mandarine, Joghurt und laktosefreie Milch. Das selbst gemachte Eis ist von bester Genuss-Qualität und sollte unbedingt probiert werden. Als FEINHEIMISCH-Mitglied ist man guter Qualität und dem Genuss verpflichtet. Wenn es um Milch, Eis und Butter geht, ist man bei Geestfrisch in besten Händen. n Meierei Geestfrisch, Fuhlreit 4, Kropp, Tel. 0 46 24 / 45 03 29 www.meierei-geestfrisch.de

FLENSBURG FLENS FL

Frühstück von Dänemark bis Portugal

Kaffeespezialitäten

Suppen / Pasta / Salate Kuchen und Torten - eigene Herstellung -

Durchgehende Küche Täglich ab 9 Uhr Südermarkt 15 24937 Flensburg Tel. 0461 - 318 16 74

30 l e b e n s a r t 05|2015

Modern & Geschmackvoll Im neuen schicken Restaurant 1871 – Grill & Buns (Hotel Alte Post, Flensburg) lassen sich täglich von 12 bis 22 Uhr leckere Steaks, Burger, Sandwiches, Salate und mehr genießen. Am Sonntag, 10. Mai, lockt von 12 bis 14.30 Uhr ein Lunch für die Mütter (Muttertag!) und die ganze Familie (22,50 Euro), am Sonntag, 24. Mai ein Pfingstlunch. Tischreservierung ist angeraten. Von montags bis freitags von 12-14 Uhr können Gäste zum Lunch das „Caesar Unlimited“ Angebot nutzen – knackiger Römersalat mit aromatischem Parmesan und zwei Stück zartem Hähnchenfleisch von Brust und Keule, frisch zubereitet aus der Rotisserie. Bei diesem Salat-zum-SattessenSpecial ist es ausdrücklich erlaubt so viel Salat-Nachschlag zu nehmen wie man möchte – für nur 7,50 Euro pro Person. In der „Beefeater“ – Pub & Sportsbar wird während der Samstagskonferenzen der Fußballbundesliga den Gästen gratis Nachos mit Dip zu den Getränken serviert. n 1971 - Grill & Buns, Rathausstr. 2, Flensburg, Tel. 04 61 / 80 70 81-0 www.ap-hotel.de

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Grillsaison eröffnet Echte Nordlichter haben die Grillsaison bereits im Februar eröffnet, doch im Sommer macht es einfach am meisten Spaß. In der Wikingerschänke können alle „Gerne-Griller“ herzhafte nordische Fleisch- und Gemüsespezialitäten in feinheimischQualität genießen. Unter dem Motto „Feuer frei“ gibt es u.a. hausgemachte Galloway-Bratwurst, Spießbraten und Ochsenkeulen sowie eingelegtes Gemüse, selbstgebackenes Fladenbrot und vieles mehr. Natürlich mit stilechten Getränken und am Lagerfeuer. Den alten Wikingern hätte es gefallen! n Wikingerschänke, Busdorf bei Haithabu, Tel. 0 46 21 / 3 21 90 www.wikingerschaenke.de

MODERN & GESCHMACKVOLL Genießen Sie in unserem Restaurant „1871 – Grill & Buns“ leckere Steaks, Burger, Sandwiches, Salate und mehr – täglich von 12.00 – 22.00 Uhr à la carte.

Muttertagslunch am Sonntag, 10. Mai 2015 von 12.00 – 14.30 Uhr Überraschen Sie die wichtigste Person in Ihrer Familie mit einem kulinarischen Erlebnis!

Pfingstlunch am Sonntag, 24. Mai 2015 von 12.00 – 14.30 Uhr Schlemmen Sie nach Herzenslust und genießen Sie den Tag mit Ihren Lieben!

Gerne reservieren wir Ihnen einen Tisch unter Tel. +49 (0) 461 - 80 70 81 18

Fischbrötchentag Liebhaber von Fisch im Brötchen warten schon sehnsüchtig auf den diesjährigen Weltfischbrötchentag am 2. Mai. In vielen Orten an Schleswig-Holsteins Ostseeküste wird der Tag mit Veranstaltungen, Events und Aktionen gefeiert. In der Sprottenstadt Eckernförde beispielsweise kann man den ortsansässigen Fischern bei ihrer Arbeit über die Schulter Hotel Alte Post • Restaurant 1871 Grill & Buns Rathausstraße 2 • 24937 Flensburg schauen und die Fisch-Räucherei Meergold – Rehbehn & restaurant@ap-hotel.de • www.ap-hotel.de Kruse wird traditionell vor aller Augen Fisch räuchern. NeFigaro Alte Post GmbH & Co. KG ben dem klassischen Fischbrötchen gibt es in Eckernförde eine Neuheit: ein Weizenbrötchen in Fischform oder auch einen Fischbrötchenkuchen an. Und in der Zeit von 14 bis APHO_1500_PP_070 Anzeige Lebensart 90 x 120 mm 16042015.indd 17 Uhr können kleine Gäste ihr eigenes süßes Fischbrötchen verzieren.

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Mythos Maischolle Die im Mai gefangenen und angebotenen Schollen gelten gemeinhin als besonders schmackhaft und Spezialität. Ein Mythos, dessen Wahrheitsgehalt in der Geschichte liegt, aus heutiger Sicht aber keine Berechtigung mehr hat. Bis zur Einführung des Mindestmaßes für Schollen fingen die Finkenwerder Kutter seit über 100 Jahren regelmäßig Jungschollen im Gebiet um Helgoland ab Anfang Mai - erstmals wieder nach den rauen Wintermonaten - und landeten sie als „Maischollen“ in Hamburg an. Da die Schollen auf Grund ihres geringen Alters noch nicht gelaicht hatten, war die Fleischqualität außerordentlich gut - vergleichbar mit dem jungfräulichen Matjes. Heute dürfen diese Fische aus verständlichen Gründen nicht mehr gefangen werden. Die heute beworbenen Maischollen haben schon gelaicht aber noch zu wenig gefressen. Erst im August und September erreichen sie ihre beste Qualität. Es gilt: je verfressener die Scholle war, desto besser mundet sie.

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05|2015 l e b e n s a r t 31

Mecklenburgs à la carte

Bierfest Vom 14. bis 17. Mai findet am Kieler Bootshafen erneut das traditionelle „Fest der Biere“ statt.

Allen Vatertagstourern und Probierfreudigen wird eine internationale, nationale und auch regionale Bierauswahl, sowie ein abwechslungsreiches Bühnenprogramm mit Livemusik geboten. Neben kleinen Brauereien präsentieren sich große Biermarken. Der Trend zum Craft Bier spiegelt sich in diesem Jahr auch auf dem Fest der Biere wieder. Biermarken wie Heineken, Newcastle Brown Ale, Murphys Red & Irish Stout findet man neben Löwenbräu und Kloster Andechs.

Der Lokal Matador, dass Kieler Bier aus der Kieler Brauerei, steht einträchtig neben dem Bierabt, der in Mönchskutten belgisches Bier aus Grimbergen anbietet. Frühkölsch und die kölsche Frohnatur ist ebenso vertreten wie Efes Bier aus der Türkei. Mit einer mobilen Brauerei präsentiert sich das Eulenspiegel Bier aus Mölln.

Edle Waffeln und edles für den Garten Das EG Minerva Café in Borgstedt ist ein Eldorado für alle Waffelfans. In dem gemütlichen Café von Frau Greve stehen gerade Waffeln mit Erdbeeren und Rhabarber im Mittelpunkt.

Aber auch die herzhaften Waffelkreationen überzeugen Anspruchsvolle. Das selbstgemachte Eis (Blaubeer-, Himbeer-, Erbeer-, Rosen-Eis) ist immer eine Sünde wert. Die Leckereien lassen sich auch in den gemütlichen Sitzecken im Garten genießen. Zudem findet der Besucher bei Frau Greve noch „Edles für Haus und Garten“. Genießen, Anregungen sammeln, staunen und mitnehmen – ein Ausflug nach Borgstedt lohnt immer. Freitag, Samstag von 11-18 Uhr und jeden 1. Sonntag im Monat von 13-17 Uhr. Einen besonderen Termin am 13. Juni sollte man sich vormerken: es lockt das Thema Frauen & Rosen. n EG Minerva Café, Rendsburger Str. 47, Borgstedt, Tel. 0 43 31 / 3 25 56

n www.eventbuero-kiel.de

Vatertag, Family & BBQ Am 14. Mai ist Vatertag. Zeit für viel Vergnügen. Mit der ganzen Familie. In Eckernförde. Auf der Carlshöhe. Beim Family BBQ von 11 bis 17 Uhr. Spiel, Spaß und Genuss garantiert. Rund ums Veranstaltungszentrum Carls können sich Kinder in der Hüpfburg austoben, ihr Gesicht schminken lassen oder auf dem Rücken eines Ponys Kreise ziehen. Eine Torwand und Basketballkörbe laden Groß und Klein zum Wettbewerb um die höchste Treffsicherheit ein. Gegen Hunger und Durst gibt es frisch Gegrilltes, Salat vom Buffet, Kaffee, Kuchen und Eis. Alles zu familienfreundlichen Preisen. Und für gute Musik beim Family-BBQ sorgen die Acoustic Super Heroes.

Eintritt und Parken frei.

Carlshöhe 47 . 24340 Eckernförde info@carls-showpalast.de Fon: 04351 - 88 47 195

www.carls-events.de 32 l e b e n s a r t 05|2015

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Carls – Vatertagsvergnügen mit der ganzen Familie Am 14. Mai bittet das Team vom Veranstaltungszentrum Carls in Eckernförde zum großen Vatertagsvergnügen mit der ganzen Familie. Beim Family BBQ an Christi Himmelfahrt ist auf der Carlshöhe Eckernförde von 11 bis 17 Uhr für Spiel, Spaß und Genuss gesorgt. Rund ums Carls können sich Kinder in der Hüpfburg austoben, ihr Gesicht schminken lassen oder auf dem Rücken eines Ponys Kreise ziehen. Eine Torwand und Basketballkörbe laden Groß und Klein zum Wettbewerb um die höchste Treffsicherheit und weitere Kinderspiele. Gegen Hunger und Durst gibt es frisch Gegrilltes, Salat vom Buffet, Kaffee, Kuchen und Eis zu familienfreundlichen Preisen. Und für gute Musik beim Family BBQ sorgen die Acoustic Super Heroes. Mit verschiedensten Instrumenten und dreistimmigen Gesang interpretiert die Coverband bekannte Songs von Bryan Adams und Status Quo bis Revolverheld und Of Monsters and Men. Der Eintritt zum Family BBQ ist frei; kostenfreie Parkplätze stehen rund ums Carls in großer Zahl zur Verfügung. n Carls, Carlshöhe 38, Eckernförde Tel. 0 43 51 / 9 09 80 46 www.carls-events.de

Dachdecker verdienen mehr Sterneköche stehen zwölf Stunden und mehr in der Küche.

Die Arbeit ist trotz moderner Hilfsmittel knüppelhart, Fehler dürfen bei Menüpreisen zwischen 100 und 250 Euro nicht passieren. Reich wird am Herd aber kaum ein Spitzenkoch. Die Branche in Deutschland schafft es seit Jahren nicht, die nötigen Preise für die Speisen am Markt durchzusetzen. Seitdem aufwendige Geschäftsessen weithin gestrichen wurden, gibt es fast nur noch privat zahlende Gäste und in der Woche leere Tische. „Die Sternerestaurants müssten betriebswirtschaftlich mindestens zehn Prozent mehr verlangen. Das zahlen die Gäste in Deutschland aber nicht“, sagt der Heilbronner GastronomieWissenschaftler Prof. Michael Ottenbacher. „Die meisten Spitzenlokale schreiben keine schwarzen Zahlen.“ Ihr wirtschaftliches Überleben sicherten sie durch günstigere Zweitrestaurants neben dem Haupthaus, Catering-Angebote, Einnahmen aus angeschlossenen Hotels oder durch Honorare aus öffentlichen Auftritten - etwa als TV-Köche in einer der zahlreichen Shows. „Als Dachdecker verdienen Sie mehr“, sagte mir ein bekannter 2-Sterne-Koch. Dass bei bis zu 250 Euro für das Menü und hohen Renditen bei den Getränken trotzdem nicht genug übrig bleibt, liegt an den extrem (teuren) Anforderungen an die Lebensmittel und dem großen Personaleinsatz. In Lokalen der absoluten Spitzenklasse stehen für 30 Gäste acht Köche und fünf bis sechs Servicekräfte bereit. Was tun? Mal auf Gänseleber und Trüffel verzichten und Schnupperangebote für junge Gäste (dem Nachwuchs) kreieren oder auf Sterne und Ruhm verzichten, dafür aber entspannt kochen. So hat es Sterne-Koch Enrico Netto gemacht. Er führt nun mit seiner Frau eine Jugendherberge. Auf Anerkennung muss Netto trotzdem nicht verzichten. Für seine selbstgemachte Pizza und Käsespätzle lieben ihn die Kinder.

Dinner-Biking Tour Was gibt es Schöneres, als mit dem Rad gemütlich durch Schleswig-Holstein zu fahren und sich nach jeder Etappe mit kulinarischen Köstlichkeiten zu belohnen? Dies bietet das Dinner-Biking.

Abwechslungsreich und attraktiv führt die Tour durch das Binnenland, vorbei an schönen Seen. Die idyllische Landschaft ist vielfältig und gleichzeitig der Beweis, dass es auch im Land zwischen den Meeren „auf und ab“ gehen kann. Der Radrundweg ist die optimale Kombination aus einem „Ferientag“, gutem Essen und unterhaltsamen Pausen. Entlang fruchtbarer Felder, saftiger Weiden und Knicks geht es zurück zum Ausgangspunkt Best Western Hotel Prisma in Neumünster. Die Streckenführung ist zur neuen Saison weiter optimiert worden und beträgt ca.

45 Kilometer. Buchbar von Mai bis Oktober (3 Tage vor Starttermin), Preis 49,- Euro inkl. Roadmap, Begrüßungsdrink und einem 6-Gänge-Menü. n Hotel Prisma, Max-Johannsen-Brücke 1, Neumünster, Tel. 0 43 21 / 90 40 www.hotel-prisma.de

Öffnungszeiten Di.-Fr. 8-18 Uhr Sa. 8-13 Uhr

WEIN- & GARTENFEST FÜR DIE GANZE FAMILIE Sonntag, 14. Juni 2015 · 14.00 - 23.00 Uhr ... mit Flammkuchen, hausgebackenem Kuchen, köstlichem Käse und röstfrischem Kaffee aus der Region. Drei deutsche Winzer präsentieren ihre Weine und bieten Gelegenheit zum Einkauf.

Ab 18 Uhr: Steak und Rostbratwurst vom Grill.

Moderation: DJ Helly, Livemusik am Abend: „Jansen unplugged“.

Und für die Kinder Ponyreiten, Hüpfburg uvam.

Das wird ein entspannter Tag in unserem Hotelgarten

für große und kleine Gäste ...

Eintritt frei, Verzehrkosten je nach „Lust & Laune“ Tel. 04631-6141-500 · Kirstenstr. 6 · 24960 Glücksburg Den aktuellen Kulinarischen Kalender finden Sie auf: www.strandhotel-gluecksburg.de Figaro Hotelbetrieb GmbH & Co. KG

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Täglich warme Küche von

12 - 22 Uhr

Direkt vor dem Strandhotel. Einfach anders.

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05|2015 l e b e n s a r t 33

Mecklenburgs à la carte

Genuss perfekt: Bio, Wein, vegan

Endlich Frühling! Olli’s Sonnenterrassen laden zu einer genussvollen Pause ein: entweder mit Blick auf das bunte Treiben der Einkaufsmeile Große Straße oder für einen ruhigen Moment im Innenhof. Der Gast entdeckt ein großartiges Weinsortiment, das in Flensburg seines gleichen sucht. Vielleicht einmal einen zarten, ruhigen und leicht erdigen Beerenduft wahrnehmen?

Im Munde dezente Pflaumen- und Beerennoten, zartherb und etwas kräuterig, gehaltvoll und rund am Gaumen? Die BIO Weine des Weingutes Holger Hagen vereinen das einzigartige Klima der Südsteiermark mit dem Einfluss von Alpen und Mittelmeer. Die edlen Tropfen, ganz ohne chemische Rückstände hergestellt, stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Weiterhin erwartet die Gäste eine kreative und phantasievolle Frischeküche mit feinsten Antipasti-Variationen, Suppen, kreativen Salatvariationen, köstlich veganen Speisen, oder das preiswerte, kreative 3-Gang Mittagsmenü. Ganz sicher wird es ein unvergessliches Gourmeterlebnis, denn Frank Oliver Faber und sein Team sorgen dafür, dass es dem Gast an nichts fehlt! Olli´s Tipp: ein frischer Amorosa Frizzante - Roséschaumwein mit einem umwerfenden Walderdbeerenaroma oder einem knackig frischen Blauen Zweigelt Rosé.

Olli‘sgoes goesAustria Austria Olli‘s JedenMittwoch Mittwoch„Bergfest“ „Bergfest“ Jeden mitLEO LEOHILLINGER HILLINGER(Burgenland) (Burgenland) mit SmallWhite White· ·Small SmallRed Red· · · ·Small KitzbühelerKäsespieß Käsespieß· ·Laugengebäck Laugengebäck· · · ·Kitzbüheler

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Neuim imSortiment SortimentBIO BIO&&VEGAN VEGAN Neu WeingutHolger HolgerHagen Hagen(Südsteiermarkt) (Südsteiermarkt) Weingut Bio.Wein.

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n Olli’s Weinlounge, Große Straße 52, Flensburg, Tel. 04 61 / 807 97 7 30

Internetseite:www.ollis-weinlounge.de www.ollis-weinlounge.de Internetseite: E-Mail-Adresse:info@ollis-weinlounge.de info@ollis-weinlounge.de E-Mail-Adresse: “f ” Logo Facebook “f ”Facebook Logo

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Produzent des Monats

Oberlies Katenschinken Schleswig-Holstein hat aus regionaler Herstellung viele gute Lebensmittel zu bieten.

Viele der regionalen landwirtschaftlichen Erzeugnisse tragen das Gütezeichen „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ für die besonderen Genuss-Momente. Die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein stellt jeden Monat typische Produkte und ihre Macher vor. Menschen die seit Jahrzenten mit Herz und Leidenschaft für das Besondere mit dem Gütezeichen stehen.

So wie seit 35 Jahren Familie Oberlies mit ihrem Holsteiner Katenschinken.

Delikatesse mit Tradition Schon der dänische König Christian IV wusste den Holsteiner Katenschinken als Delikatesse zu schätzen – er ließ sich 1608 fünfzig Holsteiner Schinken in Tonnen verpackt schicken. Es dauerte allerdings noch eine ganze Weile, ehe er zum begehrten Handelsgut aufstieg. Im 18. Jahrhundert wurde er per Schiff in exotische Gefilde exportiert und gegen Zucker und Rum aus der Karibik getauscht. Und mit dem Ausbau des norddeutschen Eisenbahnnetzes war der Schinken gut hundert Jahre später auch in Hamburg, Berlin und anderen deutschen Städten zu haben.

Seit Jahrhunderten ist der auch von Theodor Storm gepriesene Holsteiner Katenschinken ein, wenn nicht das kulinarische Aushängeschild des Nordens. Und ebenso lang währt das traditionelle Herstellungsverfahren, nach dem die Delikatesse bis

heute nahezu unverändert gepökelt und geräuchert wird. Um diese Traditionen zu pflegen und zu schützen, hat sich 2006 der „Schutzverband Schleswig-Holsteinischer Schinkenhersteller“ gegründet.

Mitglied ist auch das von Kerstin Oberlies und Tochter Vanessa geführte gleichnamige Familienunternehmen. Ihr Motto: Qualität statt Masse.

Vor 60 Jahren spezialisierte sich Schlachtermeister Kurt Oberlies auf das Salzen und Räuchern von Holsteiner Katenschinken und siedelte den Betrieb im Gewerbegebiet Nord in Quickborn an der A7 mit einem Ladenverkauf direkt ab Räucherei an. Der Oberlies Katenschinken zeichnet sich durch besondere Zartheit und Milde aus. Man achtet hier auf hohe Fleischqualität (aus SchleswigHolstein). Die Herstellung ist noch echte Handarbeit: Die Schinken werden wöchentlich nach hauseigener Rezeptur trocken handgesalzen und danach über Buchenspäne bei niedriger Temperatur schonend geräuchert. Der langsame Räucherprozess verleiht dem Schinken seinen typischen Geschmack und sein einzigartiges Aroma. Erst nach vier Monaten verlässt die echte norddeutsche Spezialität das Haus, um fortan Feinschmecker zu erfreuen. Das die Familie bei ihrem

vielfach prämierten Katenschinken seit 1980 auf das Gütezeichen setzt, ist für Kerstin Oberlies keine große Sache: „Katenschinken und das Gütezeichen gehören nun mal zu Schleswig-Holstein wie Nord- und Ostsee.“ Jetzt wieder besonders lecker zur Spargelzeit! n Oberlies Katenschinken Verkauf direkt ab Räucherei Max-Weber Str. 24, 25451 Quickborn Tel. 04106/73944, www.gzsh.de, www.oberlies-katenschinken.de

Was ist das Gütezeichen?

Es war das erste Qualitätssiegel in Deutschland überhaupt. Und es feiert in diesem Jahr ein rundes Jubiläum: Das blau-grüne Gütezeichen der Landwirtschaftskammer „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ steht seit 50 Jahren für traditionell erzeugte heimische Produkte. Alle ausgezeichneten Produkte müssen sich ständig strengen Prüfungen und neutralen Kontrollen unterziehen. Sie sind somit hochwertige regional erzeugte Lebensmittel und erfüllen höchste Anforderungen an Qualität und Genuss.

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Frank Drossel, Geschäftsführer von Yadros®

Experte für Schlafkultur

Yadros® feiert 10. Geburtstag und gewährt 10% Jubiläums-Rabatt Was 2005 als Online-Handel und Tochter des erfolgreichen Möbelhauses Futonia® in Hamburg begann, hat sich schnell als vielversprechendes Filial-Konzept für Kiel und Umgebung entwickelt.

Wir wollten unserer 30jährigen Erfahrung im Bereich der hochwertigen Schlafkultur neuen Raum schaffen, und launchten 2005 den Online-Shop www. massiv-holz-betten.de. Schnell merkten wir, dass wir damit der Nachfrage aus dem nördlichen Schleswig-Holstein nicht gerecht werden, und eröffneten das FilialGeschäft“, so beschreibt Geschäftsführer

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Frank Drossel die Anfänge des erfolgreichen Yadros-Konzeptes. Der Name leitet sich übrigens von den Nachnamen der beiden Geschäftsführer Jacobsen und Drossel ab.

Mit dem Umzug nach Kiel-Hassee (neben Eisen-Jäger) wurde die Ausstellungsfläche deutlich vergrößert. Auf 1200 Quadratmetern bietet Yadros® eigene Massivholzbetten an, aber auch erlesene Betten namhafter deutscher Hersteller wie z.B. dormiente. „Yadros® ist qualitätsverliebt – seit letztem Jahr sind wir offizieller dormiente Kompetenz-Partner und zollen damit den stetig

wachsenden Kundenansprüchen Respekt.

Die Kieler wollen nicht nur ergonomisch korrekt schlafen, sondern möchten das auch in natürlichen Produkten wie zum Beispiel 100%-Naturlatex tun“, weiß Frank Drossel und sein Kollege Werner Jacobsen ergänzt: „Wir sind ein dynamisches Team mit Freude an den natürlichen Produkten und unserer Arbeit und möchten, dass sich diese Begeisterung auf auch unsere Kunden überträgt. Bei Yadros® ist Ihr tatsächliches Lebensalter lediglich eine Zahl, das werden Sie merken, wenn Sie frisch und erholt aufwachen.“ n Yadros, Hamburger Chaussee 192, Kiel Tel. 04 31 / 70 53 28 10, www.yadros-kiel.de

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Vordergrund. Menschen, deren Werdegänge und Berufe mit Seeluft zu tun haben, wie der Muschelfischer aus der Kieler Förde, der Weltumsegler aus Flensburg oder die Hafenmeisterin vom Rendsburger Hafen. Menschen wie die Künstlerin Frauke Klatt aus Travemünde, die mir ihren Acrylfarben und Sand aus aller Welt faszinierende Meer- und Segelbilder erschafft, oder wie Alexandro Pape, der seine Idee, aus Nordseewasser Salz zu machen, trotz zahlreicher Hemmnisse und Bedenken anderer erfolgreich umsetzte. Wohnen auf dem Wasser – davon träumen Küstenmenschen. Mit welchen Schwierigkeiten dieser Traum umzusetzen ist, zeigt das Magazin an vier Beispielen aus Schleswig-Holstein. Traumreisen zu buchen und auf Kreuzfahrt zu gehen, ist dagegen einfacher. Auch hier kommen Menschen zu Wort, die entweder für diese Form des Reisens oder aber für die Luxusliner selbst eine Leidenschaft entwickelt haben.

Nicht unerwähnt bleiben auch weitere Möglichkeiten, sich auf dem Wasser zu bewegen. So gibt es informative Einblicke in beschauliche Segelreviere und Sportboothäfen an Schleswig-Holsteins Ostseeküste und in Wassersportarten wie Wellenreiten und Surfen. „Wir möchten Menschen begeistern, die den Norden und das Meer lieben und noch mehr darüber erfahren wollen“, erklärt Anke Pipke. „Wir werden aber auch denen wertvolle Informationen liefern, die selbst auf einem Boot auf dem Wasser unterwegs sind.“

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Schleswig-Holstein historisch

Lebendige Kunst gehört unter Menschen von Marianne Dwars Am 1. Augustwochenende lebt das beschauliche Dorf Wacken bei Itzehoe im Ausnahmezustand. Jahr für Jahr pilgern 75 000 Fans zum Heavy-Metal-Festival und erobern die Wiesen zum Feiern und Campen. An einem geht dieser riesige Ansturm vorbei. Abseits des Trubels steht der „Kleine Prinz“ auf dem Marktplatz.

Die Wackener wollten zur 850-JahrFeier ihren Marktplatz neu gestalten.

Sie beauftragten den Neumünsteraner Künstler Hilmar Friedrich, der eine Gegenüberstellung von Prinz und Fuchs nach „Der kleine Prinz“ von Antoine de Saint-Exupéry am Brunnen vorschlug. Da aber zwei Skulpturen zu teuer waren, entschieden sich der Künstler und die Gemeinde für den Prinzen mit einem Fuchs im Arm. Am 1. Mai 1998 wurde die 1,65 Meter große Plastik aus Bronze auf einem Findling vor der Schule eingeweiht.

Das 65 Zentimeter große Modell ließ Friedrich ebenfalls in Bronze gießen und übergab es im Oktober 1998 dem damaligen Stadtpräsidenten Helmut Loose. Dabei hatte sich der Künstler für den zarten Jungen mit dem Fuchs schon einen Standort in seiner Heimatstadt Neumünster ausgesucht. Er fand seinen Platz am Eingang der Lütjenstraße auf dem Großflecken auf einem Sockel neben einem schneckenförmigen Brunnen von Hans G. Rogalla. Hier ging der Wunsch des Künstlers voll in Erfüllung, der mit dem kleinen Prinzen und dem Fuchs eine Symbolfigur für Begegnungen schuf. Tag für Tag ist sie Mittelpunkt des Stadtlebens und erfreut Jung und Alt. 40 l e b e n s a r t 05|2015

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Der „Kleine Prinz“ trifft den Fuchs nach Antoine de Saint-Exupéry

„Guten Tag“, sagte der Fuchs. „Guten Tag“, antwortete der kleine Prinz. „Komm spiel mit mir, ich bin so traurig.“ – „Ich kann nicht mit dir spielen. Ich bin noch nicht gezähmt“, sagte der Fuchs. „Was bedeutet zähmen“, fragte der kleine Prinz den Fuchs. „Etwas, das allzu sehr in Vergessenheit geraten ist. Es bedeutet Bindungen schaffen.“ „Bindungen schaffen?“ „Natürlich“, sagte der Fuchs. „Du bist für mich noch nichts als ein kleiner Junge, der hunderttausend kleinen Jungen völlig gleicht.

Ich brauche dich nicht, und du brauchst mich nicht. Ich bin für Dich ein Fuchs, der hunderttausend Füchsen gleicht. Doch wenn du mich zähmst, werden wir einander brauchen. Du wirst für mich einzig sein in der Welt. Ich werde für dich einzig sein. Ich werde den Klang Deiner Schritte kennen, der sich von allen andern unterscheidet.“ „Was muss ich da tun?“ sagte der kleine Prinz. „Du musst viel Geduld haben“, erwiderte der Fuchs.

Kaffeetanten unterwegs

Frauke Plambeck Erika Böhlk Meisterhausfrauen aus Krogaspe und Großharrie

Das Stadtcafé Eutin Das alte Haus mit dem Café ist direkt am Eutiner Markt, Ecke Rosengasse zu finden. Der erste Blick beim Betreten des Cafés fällt sofort auf die große Auswahl an wunderbar dekorierten Torten im Tresen des Eingangsbereiches. Das Wohl der Gäste liegt der Familie Pulvermann sehr am Herzen, sie betreiben ihr Café mit großer Leidenschaft.

Nicht nur die Gäste des Cafés sprechen den verlockenden Torten tüchtig zu, auch der Außer-Haus-Verkauf wird gerne in Anspruch genommen. Das spricht für eine gute Qualität der Kuchenspezialitäten. Was wir beide auch nur bestätigen können, denn die Florentiner und die Champagnertorte fanden wir ausgesprochen köstlich. Hier kommt nichts aus der Fertigpackung, denn alle Kuchen und Torten werden vom Konditor des Hauses selbst gebacken. Im Laufe des Jahres kreiert er, je nach Saison, etwa 20 bis 25 verschiedene Torten.

Die drei Caféräumlichkeiten sind im Hochparterre, also für Gäste mit Rollstuhl nicht zugänglich. Die Einrichtung der Räume besteht aus antiken Möbelstücken, die Regale sind voller alter Bücher, durch die großen Spiegel an den Wänden wird der eine Raum optisch vergrößert. Die kreativen Ideen Hausherrin verbreiten eine gemütliche Atmosphäre mit nostalgischem Flair.

Wer Interesse an alten Büchern hat, sollte unbedingt das Antiquariat im Gewölbekeller des Cafés aufsuchen. Ein guter Platz, um in den alten Schätzen zu Schmökern. Alle Bücher sind verkäuflich. Bei gutem Wetter findet man auch im Sonnenhof an der Rosengasse ein ruhiges Plätzchen. Nicht nur das Café hat uns gut gefallen, auch Eutin ist einen Ausflug wert.

■ Stadtcafé Eutin – Inh. Holger Pulvermann Am Markt 2, 23701 Eutin, Tel.: 0 45 21 / 7 78 74 Geöffnet: Mo 13 - 18 Uhr, Di - So 10 – 18 Uhr info@pulvermann.de, www.stadtcafe-eutin.de

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Opitz Spitzen

Griff ins Klo von Stephan Opitz Leute wie wir, die wissen, dass „Old School“ im Gegensatz zu „old fashioned“ etwas richtig flottes („ein Herr/ eine Dame alter Schule) ist, kennen auch noch den Griff ins Klo. Das ist eine schon etwas ältere („Old School“), bildersprachliche Wendung, die eine schmerzhaft dämliche Formulierung final bewertet.

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anchmal muss man das tun. Z.B. immer dann, wenn irgendwelche Leute aus Politik und Zivilgesellschaft oder Paare bei der Paartherapie sich gegenseitig so zerstreiten, beharken, sprachlich verkloppen, dass die diesen Streit beobachtenden Therapeuten oder selbsternannten guten Menschen dringend dazu auffordern, man müsse eine bessere „Streitkultur“ entwickeln.

Was für ein Griff ins Klo! Was für eine verstiegene Anmaßung! Der Streit, egal von wem und wie er ausgetragen wird, hat seine Gründe. Und deswegen muss und darf er ausgefochten werden. Mit allen Mitteln, die ein halbwegs ziviles Miteinander bereithält.

Zu diesem zivilen Miteinander gehören weder rohe Körperkräfte noch Messer noch Schießgewehre oder Atomraketen, auch Giftcocktails sind verboten. Dass es den Streit so geben kann, ist der Zivilisation und Kultur zu verdanken, in der er, der Streit, stattfinden kann. Dass es nun auch schon seit einem guten Dezennium überhaupt zum Wort „Streitkultur“ kommen konnte, hat seine Gründe im überhaupt

inflationär verwendeten Determinatum „-kultur“: Männerkultur, Frauenkultur, Diskussionskultur, Hauptkultur, Leitkultur, Wirtshauskultur, Esskultur, Managementkultur usw. (alles belegt – nach wie vor bündig und gültig das Buch von Eckhard Henscheid, Alle 756 Kulturen. Eine Bilanz, Frankfurt a.M. 2001).

führt und möglichst geschlichtet wird.

Deutsche Wirklichkeit: In keinem anderen EU-Land werden Streitigkeiten zwischen Nachbarn (meistens geht es um zu langen Rasen oder überwachsende Zweige) vor Gericht ausgetragen, was eigentlich eine zivilgesellschaftliche

Blamage ist. Aber gleichzeitig leise flötend die Entwicklung von „Streitkultur“ fordern.

Nee: Streit ist das eine, Kultur das andere. Streit ist genauso wie Frieden Teil einer Kultur.

Obacht also jetzt im Mai – die Nachbarn treten wieder in ihre Gärten!

Die Inflation hat zwei Gründe: Bildungshuberei und moralischer Überlegenheitswille. Die Bildungshuber hängen an Vanillepudding einfach -kultur dran und schon befinden wir uns auf einem Diskussionsniveau, gegenüber dem der Doktortitel von Herrn Oetker Schnee von gestern ist.

Die Moralheinis (wer kennt ein feminines Gegenstück zu der Heini? Die Heiniin? Kleines Problem am Rande) tun so, als sei der Streit bäbä (in den sie mit keinem Stückchen Verantwortung drinstecken) und fordern einfach eine bessere Streitkultur, dann sei das alles nicht so schlimm. Anstelle dass sie, wenn sie denn schon an einem Streit beobachtend beteiligt sind, dafür zu sorgen, dass dieser Streit so anständig wie möglich ausgetragen, ge-

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Goorn-Kunst In‘ Fröhjohr, wenn dat Wedder warm genog is, mag ick to geern mol so eben mit mien Fohrrad dörch de Gegend föhrn. Ick freu mi denn över de frische Luft, de grönen Bööm un de wunnerschönen Goorns, de ick ünnerwe-

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Mythos Usbekistan

Mennigmol gondel ick mit dat Rad ok dörch de SchrebergoornKolonie. Dat is echt spannend, wiel een dor noch allens finnen kann. Manch Een hett Kantüffeln in de Eer un Radieschen un Salat in‘t Fröhbeet oder dor kiekt all Zibbeln un Arfen mit dat erste Gröön ut den Holsteenschen Sand. Dat gifft ok Goorns, de seht ut as een Park, de een Pries bi „Schöner Wohnen“ gewinnen will. De Rasen is grön un liek as mit den Raseerapparat meiht, de Bloomenrabatten lücht in all Farven un de Büsch sünd akkurat sneeden, as mit de Nagelscheer. Bi so een Goorn mutt ick jümmer afstiegen un in Roh dütt Prachtstück bewunnern. Bi miene Touren is mi in‘t vergangene Johr ok een Goorn opfullen, wo Bloomen, Büsch un Unkrut sick to een wilde, gröne Wisch tosaamenslaaten harrn. As ick dütt Johr wedder vörbikeem, weer dor een Mann togang un harr den heelen Goorn mit Steen, Iesen un Holt vullplastert. He weer jüst dorbi, dree hooge Iesenstangen mit lilla Stoff to ümwickeln, as ick vör Schreck över dat fidele Chaos vun mien Fohrrad steeg. De Mann mit de schedderige Latzbüx strahlt mi an un laad mi in, sien Goorn to bekieken.

Blangenbi vertellt he mi, dat he in‘t vergangene Johr eenfach keen Lust mehr harr, den Goorn to pleegen. He wull lever Kunst maaken. Dütt Johr passt em dat good, dat op sien Grundstück allens wild dörcheenanner wasst. So kann he för elk een Stück vun siene Kunstwarken den richtigen Platz in‘t Grööne bestimmen un he find dat lustig, dat de Lüüd achter jeden Busch kieken mütt, üm all de Kunstwarken gewohr to warrn.

As ick em fraag, wat dat een Avendüer-Speelplatz för Grote is, lacht he un seggt mit so‘n ganz spitze Snut: „Ick nööm dat Projekt Skulpturenpark statt Nutzgarten! Dat hört sick good an un is ja ok de Wohrheit!“ 05|2015 l e b e n s a r t 45

© Michael Poliza

Neue Spielstätten

Die Reetscheune im Grand Village Weissenhaus ist einer von neunzehn neuen Plätzen des SHMF.

Schon immer wurden beim Schleswig-

das außergewöhnliche Ambiente für

Holstein Musik Festival (SHMF) wun-

einzigartige Musikerlebnisse im gan-

derbare Spielorte gefunden und boten

zen Land.

Ob prachtvolle Gutshöfe, reetgedeckte Scheunen, historische Kuh- und Pferdeställe, mondäne Herrenhäuser, malerische Kirchen, verwunschene Schlossparkanlagen, imposante Werften oder Industrieanlagen – jeder noch so entlegene Winkel wurde dabei zur internationalen Konzertbühne. In diesem Jahr kommen neunzehn neue Spielstätten da zu – und auch die bieten alle eine atemberaubende Atmosphäre. Erstmals SHMFSpielstätten sind die St. Fabian- und St. Sebastian-Kirche zu Rensefeld in Bad

Schwartau, auf Fehmarn der Hof Johannisberg und die St. Nikolai-Kirche in Burg, in Flemhude die St. Georg- und Mauritiuskirche, in Hamburg-Harburg der Speicher am Kaufhauskanal, in Kiel das Wissenschaftszentrum, in Warder der Steinpark, bei Gudow das Viehhaus Segrahn, in Weissenhaus das Grand Village (Reetscheune), in Wöhrden das Westhof BIOgewächshaus. Lübeck hat dazu mit dem Scharbausaal in der Bibliothek der Hansestadt, dem Europäischen Hansemuseum, dem Festsaal der Gemeinnüt-

46 l e b e n s a r t 05|2015

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Anzeigenspezial

Die JazzBaltica feiert Jubiläum. Deshalb gibt es vom 3. bis zum 5. Juli auch ein volles Programm.

Mit dabei sind neben Nils Landgren unter anderem Günter Baby Sommer, Manfred Schoof, Enrico Rava, Axel Schlosser und Michael Wollny. Auf der Bühne gibt es ein kostenfreies OpenAir-Programm.

jazzbaltica.de Nils Petter Molvær

zigen, der Propsteikirche Herz-Jesu und dem Audienzsaal im Rathaus gleich fünf neue Spielstätten aufzuweisen, Rendsburg ist mit zwei Spielorten auf dem Gelände des Kunstwerk Carlshütte vertreten, die Gemeinde Reußenköge mit dem Sönke-Nissen-Koog in Koog und Schleswig mit A.P. Moller Skølen. Es gibt also viele schöne neue Konzertplätze zwischen dem 11. Juli und dem 30. August zu entdecken.

■ www.shmf.de/spielorte

kunst | kultur | museen aktuelle Ausstellungen

Bleicke Bleicken. Sylt – Meine Insel Museum Kunst der Westküste, Alkersum/Föhr, bis 12. Juli

Neben der phantastischen Schau „Papermania! – Papier als Medium“ (bis 12. Juli) und der spannenden Exposition „Kräftemessen – Meisterwerke der Sammlung im Dialog“ (bis 31. Mai) ist dieses die dritte aktuell im Museum Kunst der Westküste präAufgepasst, Westerland (1935) sentierte Ausstellung.

Gezeigt werden rund 80 Fotografien von Bleicke Bleicken (1898-1973) beginnend in den 20er Jahren bis in die 70er Jahre. Man kann hier ein vielfältiges Werk mit Panoramaaufnah-

men, Genre- und Strandszenen (Fischer, Handwerker, Bauern, Sport, Kinder, Reiter) sowie Landschaftsfotografie entdecken.

Nicht nur Sylt-Fans werden sich an den Motiven erfreuen, sondern alle, die hervorragende Fotografie schätzen und faszinierende Blickwinkel lieben, werden das Betrachten der Bilder von Bleicke Bleicken sehr genießen. n Museum Kunst der Westküste Hauptstr. 1, Alkersum/Föhr Geöffnet: Di-So 10-17 Uhr

Maler des Nordens Galerie RIECK zu Gast in der Villa 78,Kiel, 30. und 31. Mai

Die Galerie RIECK präsentiert zum sechsten Mal die „Maler des Nordens“ in der Villa 78, Hermann Ehlers Stiftung im Niemannsweg 78 in Kiel. Während der zweitägigen Ausstellung erwartet Sie ausgesuchte, skandinavische Kunst namhafter Künstler und Künstlergruppen aus der Zeit von 1850 bis heute. Den Schwerpunkt bilden die klassischen Werke der dänischen Marinemalerei, der Impressionisten und natürlich der Skagen Maler. Freuen Sie sich auf eine wunderbare Zeitreise durch die Kunst des Nordens. n RIECK – Skandinavische Malerei Tel. 04 31 / 9 86 59 77 oder 01 72 / 5 12 36 62 www.galerie-rieck.de Geöffnet: 11-17 Uhr

Vilhelm Arnesen (1865 – 1948) „Küste im Abendlicht“, um 1920, Öl auf Leinwand, 72 cm x 54 cm

Maler des Nordens Dänische Kunst von 1850 bis heute

30. – 31. Mai 2015 11 bis 17 Uhr Villa 78, Hermann Ehlers Stiftung Niemannsweg 78 24105 Kiel

Hermann Ehlers Stiftung

www.galerie-rieck.de Skandinavische Kunst & Objekte

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05|2015 l e b e n s a r t 47

Aktuelle Ausstellungen

Am 30. Mai können sich Nachtschwärmerinnen und Nachtschwärmer wieder von 18 Uhr bis Mitternacht auf Entdeckungstour durch 15 Museen und Kultureinrichtungen der Schwalestadt begeben. Es erwarten die Gäste an allen Kultur-Stationen sehenswerte Ausstellungen, spannende Führungen sowie interessante und überraschende Programme – und natürlich hier und da auch Snacks und Getränke. Der Eintritt beträgt einmalig 5 Euro für Erwachsene.

Skulptur in Bissee

Tine Brix – Blaues Boot

Die diesjährige Skulpturenausstellung mit Werken von elf Kunstschaffenden in Bissee wird am 30. Mai um 16 Uhr auf dem Hof Reese in der Eiderstraße 21 (neben dem Antik-Hof Bissee) eröffnet. Die Eröffnungsrede hält Georg Fritsch, Generalmusikdirektor der Landeshauptstadt Kiel. Die Schau unter freiem Himmel läuft im Anschluss bis zum 15. Oktober.

n www.skulptur-in-bissee.de

Lesen Lesen Lesen Literarisches vorgestellt von Heiko Buhr

Paul Theroux Der Fremde im Palazzo d’Oro

Jean-Philippe Blondel Direkter Zugang zum Strand

Henry David Thoreau Walden oder 20 Monologe von 18 Menschen aus vier Leben in den Wäldern

Im sizilianischen Taormina des Jahres 1962 soll ein junger Student im Auftrag von derem homsexuellen Arzt Haroun eine Gräfin verführen. Daraus entspinnt sich ein fesselndes Spiel aus Macht und Unterwerfung sowie Lust und Leidenschaft, das in einem vollkommen überraschenden Finale mündet. Dieser höchst lesenswerte Roman ist ein faszinierendes Bravourstück erster Güte mit eindrucksvollen, unvergesslichen Charakteren.

Jahren, die jeweils ein Jahrzehnt auseinander liegen, beginnend mit 1972 und endend 2002, wobei ein paar Dokumente zeitlich darüber hinaus gehen – das ist es, aus dem hier erzählerisch ein Netz aus Lebenslinien gestrickt ist. Dieses starke Debüt von Blondel, im französischen Original 2003 erschienen, ist nun erfreulicherweise auch auf Deutsch zu lesen, was wiederum sehr zu empfehlen ist.

Verlag Hoffmann und Campe 2015, 176 S., 18,- Euro

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Verlag Hoffmann und Campe 2015, 176 S., 18,- Euro

1845 zog sich H. D. Thoreau (1817-1862) aus der Zivilisation zurück und baute sich am See Walden Pond eine Blockhütte. Dort lebte er über zwei Jahre. 1854 kam dann dieses Buch mit Beschreibungen seiner Zeit am See und Reflexionen heraus, das zu einem Klassiker für alle wurde, die sich nach einem natürlichen Leben sehnen. Und gerade darum ist es in unserer durchtechnisierten Welt immer noch so wichtig, es zu lesen.

Diogenes Verlag 2015, 496 S., 19,90 Euro

Von Degen, Segeln und Kanonen – Der Untergang der Prinzessin Hedvig Sofia Schloss Gottorf, Schleswig, 29. Mai bis 4. Oktober

ng oße Die gr erausstellu d Son 015 4.10.2 29.5. –

Prinzessin Hedvig Sofia (© auktionsverket stockholm)

Die große internationale Sonderausstellung der Schleswig-Holsteinischen Landesmuseen Schloss Gottorf präsentiert in der Reithalle die in Deutschland weitgehend vergessene Bedeutung des Großen Nordischen Krieges für die Europäische Geschichte, der zu einer gravierenden Umgestaltung des Ostseeraumes in den Jahren von 1700-1721 führte. Das Herzogtum Schleswig-Holstein-Gottorf spielte darin als ein Anlass für den dänischen Kriegseintritt eine besondere Rolle.

Anhand zahlreicher archäologischer, historischer, aber auch hochwertiger künstlerischer Exponate wird in dieser Schau deshalb einerseits die maritime Komponente des Krieges – das Leben an Bord eines Kriegsschiffes – und als Gegensatz das höfische Leben des Barocks gezeigt. Ein zusätzlicher Fokus richtet sich auf das gemeinsame UnterwasserKulturerbe und den Umgang mit den Wracks in der Ostsee.

Der Anlass für die Ausstellung ist der 300. Jahrestag der Selbstversenkung des schwedischen Flaggschiffes „Prinsessan Hedvig Sofia“ am Eingang der Kie-

Wrackfund Löffel hoch (© SHLM 2015)

ler Förde. Erst im Jahr 2008 wurde das Wrack unweit des Leuchtturmes von Bülk wiederentdeckt und in den folgenden Jahren durch Unterwasserarchäologen der Universität zu Kiel und der Syddansk Universität Esbjerg systematisch untersucht.

Bei der Namenspatronin des Linienschiffes handelt es sich um die schwedische Prinzessin Hedvig Sofia, die Schwester des berühmten Königs Karls XII. Sie heiratete 1698 Herzog Friedrich IV. von Schleswig-Holstein-Gottorf, residierte eine Zeit lang auf Schloss Gottorf und wurde die Ahnherrin der russischen Zaren seit Peter III. Die Ausstellung ist ab 29. Mai geöffnet. Viele weitere Informationen zu den Ausstellungsthemen und zu zahlreichen Veranstaltungen gibt es auf der eigens eingerichteten Website unter: www.von-degen-segeln-und-kanonen.de n Schloss Gottorf (Reithalle) Schleswig, Tel. 0 46 21 / 81 32 22 www.schloss-gottorf.de Geöffnet: Mo-Fr 10-17 Uhr, Sa + So 10-18 Uhr

In der internationalen Ausstellung gewinnen Sie Einblicke in die Unterwasserarchäologie, das Alltagsleben an Bord, das höfische Leben im Hochbarock und den Großen Nordischen Krieg. Die Ausstellung steht unter der Schirmherrschafft der UNESCO.

Stiftung Schleswig-Holsteinische Landesmuseen Schloss Gottorf Schlossinsel 1 · 24837 Schleswig · Mo–Fr 10–17 Uhr · Sa, So 10–18 Uhr

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Telefon 04621/813 222 oder kasse@schloss-gottorf.de

www.schloss-gottorf.de

TERMINE | HIGHLIGHTS

Mai 2015

1.5.

Freitag

MUSIK 09.30 1. Mai-Folkmusikfest; Kolonistenhof (Neu Duvenstedt) 15.00 Natalie u. Bettina Ingwersen; Grundstein Neukirchen (Steinbergkirche) 17.00 Tickle Toe; Alte Meierei am See (Postfeld) 19.00 Gottorfer Hofmusik 2015 – I Venti Freschi; Schloss Gottorf (SL) 19.30 Michael McDermott; Schloss (Bad Bramstedt) 20.00 Wagners Salonquartett; Kulturzentrum Marstal (Ahrensburg) 20.00 Deichkind; O2 World (HH) 20.00 Opernchöre beeindrucken; Laeiszhalle (HH) 20.00 Maybebop; Markthalle (HH) 20.30 Randy Hansen; Savoy Kino (Bordesholm) 21.00 CCTV Allstars; Tableau (FL)

THEATER 19.00 Sunset Boulevard; Stadttheater (FL) 20.00 All You Need Is Love – Beatles-Musical; Sparkassen Arena (KI) 20.00 Macho Man, v. Netenjakob/Dreßler; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 NDB Kiel - Bottervagels sünd free; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Welt am Draht, Premiere; Kammerspiele (HL) 20.00 Tina – The Rock Legend – Musical; CCH 2 (HH) 21.00 Matthias Jung – Der Urlaubschecker; Lutterbeker (Lutterbek)

DIES & DAS 07.00 Flohmarkt; Kantplatz (NMS) 10.00 Oldtimertag mit Livemusik; Tierpark (Gettorf) 11.00 Schallplatten- u. CD—Börse; Nordmarkhalle (RD) 11.00 Maibaumfest; Kantplatz (NMS) 11.00 Maibaumfest; Landgasthof Langenrade (Ascheberg) 11.30 Die Welt in Sammlungen – 50 Jahre Kieler Stadtmuseum, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 14.30 Rum & Zucker-Tour, Führung; Holmpassage/Wasserrad am ZOB (FL) 15.30 Kiel als Marinestadt, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI)

50 l e b e n s a r t 05|2015

18.30 Tag der offenen Tür; Senioren-Wohnsitz (Ratzeburg) 19.00 Umsturz? – Umsturz! – 125 Jahre Tag der Arbeit; Industriemuseum, Grenzstr. 1 (KI-D’dorf) 20.00 André Eisermann – Die Leiden des jungen Werther, Lesung; KulturForum (KI)

2.5.

Samstag

MUSIK 15.00 The Playlords; Mühle Fortuna (Unewatt) 19.00 Gottorfer Hofmusik 2015 – Marais Consort; Schloss Gottorf (SL) 20.00 Flens-live - Soulution, Blues Affari & No Tricks; Kühlhaus (FL) 20.00 Natalie u. Bettina Ingwersen; LuaLe (FL) 20.00 ABGESAGT, Metal Allstars; MAX Nachttheater (KI) 20.00 Falco Trio im Stattcafé; KulturForum (KI) 20.00 Patricia Vonne & Band; Tivoli (Aukrug) 20.00 Blind Guardtian supp. Orphaned Land; O2 World (HH) 21.00 Mantar & Lirr; Volksbad (FL)

14.00 Maibaumfest; Kantplatz (NMS) 19.00 Autoren-Treff; Alter Kreisbahnhof (SL) 19.00 Das große Halali - Dinnerkrimi; ConventGarten (RD) 19.00 6. Dithamarscher Theaternacht; Ditmarscher Landesmsueum (Meldorf) 20.00 Horst Eckert – Schattenboxer, Lesung; Kurgartensaal (Wyk/Föhr) 20.00 André Eisermann – Die Leiden des jungen Werther, Lesung; Kammerspiele (HL) 21.00 Tangosalon; KulturForum (KI)

3.5.

Sonntag

MUSIK 11.00 Podium für die Zukunft – Konzert der Musikschulen; Kleiner Saal (SL) 12.00 Kammermusikonzert; Schauspielhaus (KI) 19.00 Gottorfer Hofmusik 2015 – Michaelis Consort; Schloss Gottorf (SL) 20.00 Cody Simpson; Gruenspan (HH) 21.00 Joshua Radin; Fabrik (HH)

THEATER

THEATER

15.00 Schleswiger Speeldeel – De Zauberlehring; Uns lütt Teoter, Friedrichstr. 60 (SL) 15.00 Yakari – Muscial; Sparkassen Arena (KI) 18.00 Jugendclub Theater Kiel - Hercules – oder die schöne unerreichbare Frau, Premiere; Studio Schauspielhaus (KI) 18.00 NDB Kiel - Bottervagels sünd free; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.30 Matsukaze, Premiere; Opernhaus (KI) 19.30 Willy Brandt – Der ersten 100 Jahre; theater Lübeck (HL) 19.30 Zum Henker mit den Henks; Forum (Schenefeld) 20.00 Allens packt?; NDB Studio (FL) 20.00 Pfeffersüß – Tag ein, Licht aus; Savoy Kino (Bordesholm) 20.00 Tante Salzmann; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Don Juan; Schauspielhaus (KI) 20.00 Macho Man, v. Netenjakob/Dreßler; Theater Die Komödianten (KI)

14.00 Yakari – Das Musical; O2 World (HH) 15.00 Schleswiger Speeldeel – De Zauberlehring; Uns lütt Teoter, Friedrichstr. 60 (SL) 15.00 Anatevka; theater itzehoe (IZ) 16.00 Il prigioniero/Suor - Angelica; theater Lübeck (HL) 18.00 NDB Flensburg - Een kommodigen Avend; Stadttheater (FL) 18.00 Eugen Onegin; Opernhaus (KI) 18.00 Jugendclub Theater Kiel - Hercules – oder die schöne unerreichbare Frau, Premiere; Studio Schauspielhaus (KI) 18.00 NDB Kiel - Bottervagels sünd free; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 18.00 Zum Henker mit den Henks; Forum (Schenefeld) 18.30 Phönix Ensemble – Doktor Jekyll & Mister Hyde; Räucherei (KI) 18.30 Welt am Draht; Kammerspiele (HL) 19.00 Cosi fan tutte; Stadttheater (RD) 20.00 Timo Wopp – Passion; Metro-Kino (KI) 20.00 Hettie Doch; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Die letzten fünf Jahre; Schauspielhaus (KI)

DIES & DAS 10.00 Stadtführung; Pavillon Großflecken (NMS) 11.00 Eingestimmt - Piaf; Stadttheater (FL) 11.30 Mönche, Heilige & Rummacher, Führung; Touri-Info (FL)

FAMILIE

19.00 Kunst-Gruppe Blanco – Variationen aus Nord und Süd, Aussstellungseröffnung; Hermann-Ehlers-Akademie (KI)

DIES & DAS 07.00 08.00 09.00 10.30 11.00

Flohmarkt; Innenstadt (KI) Flohmarkt; Friesencenter (Niebüll) Fischmarkt; Hafen (ECK) Sonntagsbrunch; ConventGarten (RD) Schallplatten- u. CD-Börse; Deutsches Haus (FL) 11.00 Sonntags-Atelier – Auf den Spuren der Seefahrer; Museumsberg (FL) 11.30 Flensborg – dänsichesprachige; Führung; Museumsberg (FL) 11.30 playing future, Führung; Kunsthalle (KI) 11.30 Die Welt in Sammlungen – 50 Jahre Kieler Stadtmuseum, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 12.00 Wilfried Dunckel - Weiten – Wolken – Stille, die man hören kann, Ausstellungseröffnung; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr-orr) 12.00 Maifeier; Sparkasse (Hohenwestedt) 14.00 Café Vega; Kühlhaus (FL) 14.00 Technik-Sonntag; Schifffahrtsmuseum (FL) 14.00 Sonntagscafé; Martinstift, Eckernförder Landstr. 200 (FL) 14.00 30 Jahre Werkstatt-Theater feiert Jubiläum; Hansa48 (KI) 14.00 Geburtstagsfest; Kindheitsmuseum (Schönberg) 15.00 Höfe, Rum & alte Schiffe, Führung; Anker vor dem Schifffahrtsmuseum (FL) 15.30 Kiel als Marinestadt, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 16.00 CAUboys. Kunst und Universität, Führung; Kunsthalle (KI)

4.5.

Montag

MUSIK 19.30 6. Kammerkonzert; Kolosseum (HL) 20.00 Chris de Burgh; Deutsches Haus (FL) 20.00 Quatuor und Pierre Cussac; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Tim Price – Protestsong; Reihe 17 Schauspielhaus (KI) 20.00 Sinfoniekonzert; Musikhochschule (HL) 20.00 Sinfoniekonzert der Musikhochschule Lübeck; ACO Thormannhalle (RD 20.00 Statt-Quartett im Stattcafé; KulturForum (KI)

THEATER 11.00 Tschick; Kleine Bühne (FL) 20.00 In der Strafkolonie; Foyer Opernhaus (KI)

FAMILIE 15.30 Versök dat mol!; Nordsee Congress Centrum (HUS)

DIES & DAS 18.00 Grenzen des Denkens?, Vortrag; Phänomenta (FL)

5.5.

Dienstag

MUSIK 19.30 7. Sinfoniekonzert; A.P. Moeller-Skolen (SL) 20.00 The Sound of Hollywood; Sparkassen Arena (KI) 20.00 Värttina Vocal Trio; BethlehemKirche (KI-Fr’ort)

Rinderauktion Termin am 07.05.2015 Ort: Auktionshalle und Stallanlagen Muttertagskonzert – Mädchen-Musikzug Neumünster Termin am 10.05.2015 Ort: Festsaal der Stadthalle

THEATER 19.00 Reigen; Kammerspiele (RD) 19.30 Frau Warrens Beruf; Stadttheater (FL) 19.30 Rodkal & Sauerkraut; Det Lille Teater, Marienstr. 20 (FL) 19.30 Heroes-K; Opernhaus (KI) 19.30 David Werker u. Marcel Kösling – Kaberett – Comedy – Zauberei; KulturForum (KI) 20.00 NDB Süsel – Dat Mordkumplott; Savoy Kino (Bordesholm) 20.00 Hettie Doch; Theater im Werftpark (KI) 20.00 The Rocky Horror Show; Schauspielhaus (KI) 20.00 Nagelritz – Odyssee; theater itzehoe (IZ)

Pfingstflohmarkt Termin vom 24.05. bis 25.05.2015 Ort: Außengelände Holstenhallen SHZ Wissensimpulse – Selbstmotivation Termin am 26.05.2015 Ort: Festsaal der Stadthalle Jubiläumskonzert – 65-Jahre Holstein-Chor mit Freunden Termin am 29.05.2015 Ort: Festsaal der Stadthalle

FAMILIE

„Neumünster wedelt“ – Internationale Rassehundeausstellung Termin vom 30.05. bis 31.05.2015 Ort: Holstenhallen Neumünster

10.00 Oh, wie schön ist Panama; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS 1.500 Ausblicke & Parks auf der westlichen Höhe, Führung; Nikolaikirche/ Südermarkt (FL) 19.00 Kiel und die Marine, Vortrag; HermannEhlers-Akademie, Niemannsweg 78 (KI) 19.30 Autoren-Treff; Stadtteilhaus, Neustadt 12 (FL) 22.00 Arthur Schnitzler – Erzählungen; Foyer Opernhaus (KI)

6.5.

Jazzkonzert – NDR BigBand plays sidney bechet Termin am 05.06.2015 Ort: Festsaal der Stadthalle KONZERTE DES SHMF 2015 Grubinger und die Wilden 80 Termin am 19.07.2015 Ort: Holstenhalle 1

Mittwoch

Eschenbach zum 75.

Termin am 16.08.2015 Ort: Holstenhalle 1

MUSIK 19.30 Sinfoniekonzert; Deutsches Haus (FL) 19.30 Dirk Schäfer singt Jacques Brel; theater itzehoe (IZ) 20.00 11. folkbaltica – Nord-Ostsee-Konzert, Eröffnung; Alsion (Sonderborg/DK) 20.00 Fantasy; Nordsee Congress Centrum (HUS) 20.00 Tomansara; KulturForum (KI)

THEATER 19.00 Reigen; Kammerspiele (RD) 20.00 NDB Süsel – Dat Mordkumplott; Savoy Kino (Bordesholm) 20.00 The Rocky Horror Show; Schauspielhaus (KI)

FAMILIE

Vier Jahreszeiten mit Anne Sophie Mutter Termin am 28.08.2015 Ort: Holstenhalle 1 www.s2ds.de; Foto © sam richter - Fotolia.com

12.00 Oh, wie schön ist Panama; Theater im Werftpark (KI)

Infos unter www.shmf.de Weitere Informationen finden Sie unter www.holstenhallen.de

10.30 Hinter dem Bahnhof liegt das Meer; Theater im Werftpark (KI)

05|2015 l e b e n s a r t 51

15.00 Kindertheater – Schritt für Schritt – der Lauf des Lebens; Hof Akkerboom (KI-Mettenhof)

DIES & DAS 10.00 Rinderauktion; Holstenhallen (NMS) 11.00 Verkaufsausstellung; HerbertGerisch-Stiftung (NMS) 18.00 playing future, Führung; Kunsthalle (KI) 19.00 Musikerstammtisch; Kühlhaus (FL) 19.00 Jochen Missfeldt, Lesung; Oberlandesgericht (SL) 20.00 Literaturwerkstatt; Literaturhaus (KI)

7.5.

Donnerstag

MUSIK 15.00 11. folkbaltica- Fanö in Eckernförde; Medborgerhuset, H.C. AndersenWeg 8 (ECK) 20.00 Christoph Spangenberg spielt Nirwana; Musikschule (FL) 20.00 7. Sinfoniekonzert; Nordsee Congress Centrum (HUS) 20.00 Rafael Cortès; KulturForum (KI) 20.00 harDholz; Sportheim Russee (KI-Russee) 20.30 Contrast Trio; Orpheus Theater (FL) 21.00 Pan Speedrock + Mosquito Jack; Schaubude (KI) 21.00 La Vela Puerca; Fabrik (HH)

THEATER 18.00 Im weißen Rößle; theater Lübeck (HL) 19.30 Rodkal & Sauerkraut; Det Lille Teater, Marienstr. 20 (FL) 19.30 2. Komische Nacht Kiel; Pumpe, Mango’s, Pogue Mahone, Non Sole Pane, Plato Fino (KI) 19.30 Die Familie Schroffenstein; theater itzehoe (IZ) 20.00 Westliche Höhe – Eine Ent-Deckung; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Fatih Cevikkollu – FatihTag; Heimat, Auf der Freiheit (SL) 20.00 Ingo Appelt – Besser … ist besser; Stadthalle (ECK) 20.00 Wie im Himmel; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Eugen Onegin; Opernhaus (KI) 20.00 Die letzten fünf Jahre; Schauspielhaus (KI) 20.00 Macho Man, v. Netenjakob/Dreßler; Theater Die Komödianten (KI)

20.00 NDB Kiel - Bottervagels sünd free; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Riders on the storm; Kammerspiele (HL) 20.30 Gelber Mond; Studio Schauspielhaus (KI)

FAMILIE 10.00 Der Muffelkopp; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS 10.00 Rinderauktion; Holstenhalle (NMS) 11.00 Verkaufsausstellung; HerbertGerisch-Stiftung (NMS) 17.30 Kurioser Kultur-Treff; Vinetaplatz (KI-Gaarden) 18.00 Muttertag? Mamma Mia, Führung; Museumsberg (FL) 19.00 Gesprächskreis … und wie siehst du das?; Das Haus (ECK) 19.00 Der Deutsche Flottenverein, Buchvorstellung; Hermann-Ehlers-Akademie, Niemannsweg 78 (KI) 19.00 Aufklappbares Gespräch Einunddreißig, Vernissage; Galerie ehem. Schlecker, Elisabethstr 68a (KI-Gaarden) 19.30 Vom goldenen Berg nach Shangri-La – Eine kleine Entdeckungsgeschichte Tibets, Vortrag; Stadtbibliothek (FL) 19.30 Dämmerungsbummel; Neptunbrunnen/Nordermarkt (FL) 19.30 Recht auf Stadt? – Politische Bildung; Hansa48 (KI) 20.00 Tango Argentino; Volksbad (FL) 20.00 Handballer Lars Christiansen, Vortrag; Danske Skole (Leck) 20.00 Manuel Möglich – Deutschland überall, Lesung; Studio-Filmtheater (KI) 20.00 Gila Lustiger – Die Schuld der anderen, Lesung; Literaturhaus (KI) 20.00 Ralf Böhm – Naturwunder Südafrika, Dia-Vortrag; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr-orr)

8.5.

Freitag

MUSIK 09.15 follkBaltica – Schulkonzert m. Tumult und Kalüün; Deutsches Haus (FL) 12.00 Hafen Rock 2015; Hafenstr. (HH-St. Pauli) 15.00 11. folkbaltica – Holdresang und friesischer Wind; Dansk Centralbibliotek (FL) 18.00 Für ein Jahrzehnt Herbstsonne m.

Anna Haentjens; NDB Studio, Klosterstr.12 (NMS)

Flook & Baltic Crossing 8.5., 20 Uhr, Speicher Husum, Karten: 0 48 41 / 65 000 Spätestens wenn Flook Jigs und Reels in atemberaubendem Tempo spielt, lassen sich die keltischen Wurzeln der Band nicht verleugnen. Dabei spielen sie weniger traditionelle Melodien, sondern überwiegend neue Kompositionen, die sie selber oder andere Musiker geschrieben haben. Die Musiker der fünfköpfigen Formation Baltic Crossing kommen aus Großbritannien, Finnland und Dänemark. Diese Internationalität spiegelt sich auch in ihrem instrumentalen Repertoire: finnische Titel folgen auf Stücke mit Bezug zum dänischen Fanø oder Falster.

52 l e b e n s a r t 05|2015

19.00 Gottorfer Hofmusik 2015 – EmBrassment – Leipziger Blechbläserquintett; Schloss Gottorf (SL) 19.00 Lidwina Wurth – Chansons; MS Stadt Kiel, Seegartenbrücke (KI) 19.00 Kieler GeheimRAdsecken; Hansa48 (KI) 19.30 7. Sinfoniekonzert; Stadttheater (RD) 19.30 Taschenlampenkonzert; Freilichtbühne am Kalkberg (SE) 20.00 11. folkbaltica – Sofia Karlsson + Dota und die Strandpiraten; Deutsches Haus (FL) 20.00 Contrast Trio; KulturForum (KI) 20.00 Akua Narus; MAX Nachttheater (KI) 20.30 Sören Wendt – Harfe & Gesang; Alte Meierei am See (Postfeld) 21.00 Kalletti Klub feat. Viele Töne; Kühlhaus (FL)

THEATER 19.30 Die Hochzeit des Figaro; Opernhaus (KI) 19.30 The Fairy Queen; theater Lübeck (HL) 19.30 Karl Dall – Der alte Mann will noch mehr; theater itzehoe (IZ) 19.30 Zum Henker mit den Henks; Forum (Schenefeld) 20.00 Een kommodigen Avend; NDB Studio (FL) 20.00 Westliche Höhe – Eine Ent-Deckung; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Punk Rock; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Theaterzauber – Schauspiel- und Ballettgala für Volksbühne; Schauspielhaus (KI) 20.00 DeichArt – Runghold; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Macho Man, v. Netenjakob/Dreßler; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Theatergruppe GlasEisenBeton – Maria Stuart, Premiere; Uni Sechseckbau (KI) 20.00 NDB Kiel - Bottervagels sünd free; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Kleiner Mann, was nun?; Kammerspiele (HL)

FAMILIE 12.00 Kids-Festival; Kiellinie (KI)

DIES & DAS 10.00 826. Hafengeburtstag; Hafen (HH) 11.00 Verkaufsausstellung; HerbertGerisch-Stiftung (NMS)

14.00 Unser Norden – Beachvolleybal-Tour; Holstenplatz /KI) 14.30 Rum & Zucker-Tour; Holmpassage/ Wasserrad am ZOB (FL) 15.00 Neue Kreativität im Holm 36; Kunst & Kunsthandwerk, Holm 35 (FL) 17.00 Philosophischer Salon; Das Haus (ECK) 19.00 Geschichten, Lyrik und Kurzprosa, Lesung zum 70. Jahrestags des Kriegsendes; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr-orr) 19.30 Jens-Christian Jakobsen – Widerstand im Norden Flensburg 1933-45, Lesung; Museumsberg (FL) 20.00 Let’s sing together; Hof Akkerboom (KI-Mettenhof) 23.00 11. folkbaltica – Festivalclub, Deutsches Haus (FL)

9.5.

Samstag

MUSIK 12.00 Hafen Rock 2015; Hafenstr. (HH-St. Pauli) 14.00 11. folkbaltica – Baltic Crossing + ByTikZys; Landschaftsmuseum Angeln (Unewatt) 15.00 11. folkbaltica – Tangoreaktor + Johanna Juhola; Flensborghus, Norderstr. 76 (FL) 15.30 11. folkbaltica – Baltic Crossing + Nordischer Ball; Musikschule (FL) 16.00 Sonderjyllands Symfoniorkester; Musik & Theaterhuset (Apenrade/DK) 19.00 Gottorfer Hofmusik 2015 – La Villanella Basel; Schloss Gottorf (SL) 19.00 Gospelchor Holtenau Benefizkonzert; Ansgarkirche, Holtenauer Str. (KI) 19.00 Susan Feel Goog; Spieker, Langebrückstr. 34 (ECK)

20.00 Miu und Band; Landgasthof Langenrade (Ascheberg) 20.00 Layla Zoe; Ulmenhofschule (Kellinghusen) 20.30 The Fume; Das Haus (ECK) 20.30 Christina Marin & Band; Savoy Kino (Bordesholm) 20.30 Hörbie Schmidt Band feat. Kirsten Nordhofen; Alte Meierei am See (Postfeld) 21.00 Lehmann Brothers; KDW, Waschpohl 20 (NMS) 21.00 Robben Ford supp. Yander & The Peace Pirates; Fabrik (HH) 24.00 11. folkbaltica – Mitternacht an den Küsten; Museumsberg (FL)

THEATER 18.00 NDB Kiel - Bottervagels sünd free; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.30 Piaf, Premiere; Stadttheater (FL) 19.30 Außer Kontrolle; Stadttheater (RD) 19.30 Herr Puntila und sein Knecht; Schauspielhaus (KI) 19.30 Edith Piafa; theater Lübeck (HL) 20.00 Westliche Höhe – Eine Ent-Deckung; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 20 Jahre Piehls Show – Der Broadway ruft; Piehls Showpalast (ECK) 20.00 Klamms Krieg; Theater im Werftpark (KI 20.00 Heroes-K; Opernhaus (KI) 20.00 Animals Farm; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Macho Man, v. Netenjakob/Dreßler; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Lore & Lay Theater – Männer, Frauen & andere Katastrophen; RBZ Ravensberg (KI) 20.00 Theatergruppe GlasEisenBeton – Maria Stuart; Uni Sechseckbau (KI) 20.00 Thalamus Theater – Endstadtion Pasta; Hof Akkerbboom (KI-Mettenhof) 20.00 Alfons – Neues Programm; Kammerspiele (HL) 21.00 Frank Grischek – Neues Programm; Lutterbeker (Lutterbek)

FAMILIE 10.00 Kids-Festival; Kiellinie (KI)

DIES & DAS

19.30 Sinfoniekonzert; theater itzehoe (IZ) 19.30 Zum Henker mit den Henks; Forum (Schenefeld) 20.00 11. folkbaltica – Kalüün, Doogle MacLean / Fiddler’s Bid; Festivalclub, Deutsches Haus (FL) 20.00 Manuel Möglich; Volksbad (FL) 20.00 LaLeLu; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Baltic Sea Child; Räucherei (KI) 20.00 11. folkbaltica Sofia Karlsson u.

Dreamer‘ Circus; KulturForum (KI) 20.00 Der Hut; Detail Club (KI)

09.00 Unser Norden – BeachvolleybalTour; Holstenplatz /KI) 09.00 Frühling im Eidertal; Eiderheim (Flintbek) 09.00 Blumen- u. Nähereimarkt; Erlenhof (Aukrug) 09.30 Integratives Sportfest; Sportzentrum (Wahlstedt) 10.00 Tag der offenen Tür; Gärtnerei Lebenshilfewerk, Baumschulenweg 1 (NMS) 10.00 Ballett Extra – öffentliches Training; Opernhaus (KI) 10.00 Großer Landmarkt; Landgestüt Traventhal (b. SE) 10.00 826. Hafengeburtstag; Hafen (HH) 11.00 Verkaufsausstellung; HerbertGerisch-Stiftung (NMS) 11.00 Veganer Brunch; Hansa48 (KI) 12.00 Geführte Kieler Tatort Radtour; Touri-Info, Neues Rathaus (KI)

Flotte, farbige, freche, erschwingliche Lesebrillen.

Stärke 1,0 - 3,5 Dioptrien

Langebrückstraße 20 24340 Eckernförde, Tel. 0 43 51 / 21 22

17.00 Wagners Salonensemble; Schloss Hagen (Probsteierhagen) 17.00 Union Brass Band; Rathausplatz (Meldorf) 20.00 11. Folkbaltica; St. Marien (FL) 20.00 Antilopen Gang; Volksbad (FL) 20.00 Gottorfer Hofmusik 2015 – Ensemble Weser-Renaissance Bremen; Schloss Gottorf (SL) 20.00 Fernambuk; Hof Lübbe (NMS) 20.00 Christopf Spangenberg spielt Nirwana; KulturForum (KI)

THEATER 16.00 Sand Theater – Aljona Vaynova; Deutsches Haus (FL) 16.00 Frau Warrens Beruf; Slesvighus (SL) 14.00 Norddeutsche Meisterschaften Rock’n Roll Formationen; Sporthalle Fördegymnasium (FL) 14.00 Mittelalterspektakel; Erlebniswald (Trappenkamp) 15.00 Neue Kreativität im Holm 36; Kunst & Kunsthandwerk, Holm 35 (FL) 16.00 Malerisches Kapitänsviertel, Führung; Holmpassage/Wasserrad am ZOB (FL) 18.00 Pure Fruit - Comic Battle; Kunsthalle (KI) 19.30 Slampoetry und Spokenword-Lesung; Akademie Sankelmark (Oeversee) 20.00 Release Party Pure Fruit Magazin playing future; Kunsthalle (KI) 23.00 Flensation; Flens-Arena (FL9 23.00 Togo’s Gartensho; Binchen Kommunales Kino (EUT)

10.5.

Sonntag

MUSIK 11.00 Podium für die Zukunft – Konzert der Musikschulen Foyer Stadttheater (RD) 12.00 Hafen Rock 2015; Hafenstr. (HH-St. Pauli) 14.30 Muttertagskonzert des Mädchenmusikzug Neumünster; Stadthalle (NMS) 17.00 3. Satruper Kammerkonzert; Bernstorff-Gymnasium (Satrup)

FAMILIE 10.00 Kids-Festival; Kiellinie (KI) 11.00 Das Piratenschwein; Trauminsel (SL) 12.00 Der Muffelkopp; Theater im Werftpark (KI) 15.30 theater 3 hasen oben – Schritt für Schritt – der Lauf des Lebens; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr-orr) 16.00 Frida und der komische Mann, der vergessen hatte, wer er war; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS

16.00 Alfons – Mein Deutschland!; Heimat, Auf der Freiheit (SL) 16.00 Welt am Draht; Kammerspiele (HL) 18.00 Een kommodigen Avend; NDB Studio (FL) 18.00 Lore & Lay Theater – Männer, Frauen & andere Katastrophen; RBZ Ravensberg (KI) 18.00 NDB Kiel - Bottervagels sünd free; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 18.00 La Damnation de Faust; theater Lübeck (HL)

Live Sand Theater 10.5., 16 Uhr, Deutsches Haus, Flensburg Karten: 04 61 / 1 28 00 Aljona Voynova ist eine der wenigen Menschen weltweit, welche die Kunst der Sandmalerei in Perfektion beherrschen und einem breiten Publikum zugänglich gemacht haben. Für ihre Auftritte benutzt sie Sand aus der Wolga, entnommen nahe ihrer Heimatstadt Samara in Russland. Mit ruhiger Hand und hochkonzentriert, da jede Bewegung das Kunstwerk wieder zerstören kann, lässt sie den erwärmten Sand durch die Finger rieseln, verteilt ihn händeweise über den Tisch, gestaltet kleinste Details. So entstehen in Echtzeit Bilder und Geschichten in einer dünnen Sandschicht, die auf einer von unten beleuchteten Glasplatte scheinbar schwerelos schwebt, kommt und vergeht.

54 l e b e n s a r t 05|2015

18.00 Zum Henker mit den Henks; Forum (Schenefeld) 19.00 Sunset Boulevard; Stadttheater (FL) 19.00 Der fliegende Holländer; Opernhaus (KI) 19.00 Drei Schwestern; Schauspielhaus (KI)

08.00 Flohmarkt; GSP Nord, Tungendorfer Str. 10 (NMS) 09.00 Trödelmarkt; Norla-Messegelände (RD) 10.00 Großer Landmarkt; Landgestüt Traventhal (b. SE) 10.00 826. Hafengeburtstag; Hafen (HH) 10.30 Sonntagsbrunch; ConventGarten (RD) 11.00 Sonntags-Atelier – Blühende Liebe; Museumsberg (FL) 11.00 11. folkbaltica – Meet The Artist; Schifffahrtsmuseum (FL) 11.00 Stoff-Wechsel-Fest - Kleidertauschbörse; Kühlhaus (FL) 11.00 Frühlingsfest; Wisentgehege (Kropp) 11.00 Verkaufsausstellung; HerbertGerisch-Stiftung (NMS) 11.00 VorOrt - Romeo und Julia – Das Musical; Bistro Entracte Schauspielhaus (KI) 11.30 Es grünt so grün. Grün als Farbe in der Malerei, Führung; Museumsberg (FL) 11.30 CAUboys. Kunst und Universität, Führung; Kunsthalle (KI) 11.30 Die Welt in Sammlungen – 50 Jahre Kieler Stadtmuseum, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 11,30 Deserteure der Wehrmacht – Feiglinge oder Helden; Bunker Kilian, Kiellinie (KI) 14.00 Mittelalterspektakel; Erlebniswald (Trappenkamp) 15.00 Höfe, Rum & alte Schiffe, Führung; Anker vor dem Schifffahrtsmuseum (FL) 15.30 Kiel als Marinestadt, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 16.00 Aljona Voynova – Live Sand Theater; Deutsches Haus (FL) 17.00 Mahnveranstaltung zum 82.

Jahrestag der Bücherverbrennung; Literaturhaus (KI) 17.00 Siegfried W. Kernen – Tote nach Quote, Lesung; Schloss Hagen (Probsteierhagen)

11.5.

MUSIK 20.00 Folk-Bühne im Stattcafé; KulturForum (KI)

Montag

DIES & DAS 14.00 Dampfer, Segler & Seemannsgarn; Skulptur Windsbraut/Willy-BrandtPlatz (FL) 18.30 Kostprobe – L’elsir d’amore – Der Liebestrank; theater Lübeck (HL)

12.5.

Dienstag

MUSIK 20.00 Graziella Schazad / Joco; Nachtspeicher (HH) 21.00 Ella Eyre & spec. Guest; Uebel & Gefährlich (HH)

THEATER 18.00 Tschick; Kleine Bühne (FL) 19.30 Cosi fun tutte; Stadttheater (FL) 19.30 Drei Schwestern; Opernhaus (KI) 19.30 Höchste Zeit – Musical; theater itzehoe (IZ) 20.00 Viel Lärm um Nichts; Husumhus (HUS) 20.00 Theatergruppe GlasEisenBeton – Maria Stuart; Uni Sechseckbau (KI)

FAMILIE 12.00 Der Muffelkopp; Theater im Werftpark (KI) 16.00 Kinderkino – Rico, Oskar und die Tieferschatten; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr-orr)

DIES & DAS 11.00 Höfe, Rum & alte Schiffe, Führung; Anker vor dem Schifffahrtsmuseum (FL) 19.00 Witzig – Spritzig – Frühlingshaft, Schauspielerlesung; Rotes Sofa Sandkrug (KI-Gaarden) 22.00 Arthur Schnitzler – Erzählungen; Foyer Opernhaus (KI)

13.5.

Mittwoch

MUSIK 19.30 11. folkbaltica - Phoenix; St. Jürgen (FL) 20.00 Trio Café Brasil; KulturForum (KI)

THEATER 18.00 Animal Farm; Theater im Werftpark (KI) 19.30 Viel Lärm um Nichts; Slesvighus (SL) 19.30 Matsukaze; Opernhaus (KI)

20.00 Westliche Höhe – Eine EntDeckung; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Een kommodigen Avend; NDB Studio (FL)

DIES & DAS 14.30 Rum & Zucker-Tour; Holmpassage/Wasserrad am ZOB (FL) 18.00 CAUboys. Kunst und Universität, Führung; Kunsthalle (KI) 18.00 Geschichten aus sieben Ghettos; Jüdische Gemeinde, Wikinger Str. 6 (KI-Gaarden) 19.00 Milonga, Café Kranz (Niesgrau) 19.00 Dirk von Petersdorf – Sirenepop, Lesung u. Gespräch m Robert Habeck; Literaturhaus (KI) 22.00 Projekt X Clubtour; Deutsches Haus (FL(

14.5.

Donnerstag

Ein Herz für

MUSIK 12.00 Fest der Biere, Ixi & the sugar daddies; Bootshafen (KI) 14.00 The Piano Man; Waldheim (Bohmstedt) 16.00 Fest der Biere, Cathrine Jauer; Bootshafen (KI) 20.00 Fest der Biere, Guardians; Bootshafen (KI) 20.00 Leslie Clio; Räucherei (KI) 20.00 Ambrose Akinmusire; Laeiszhalle (HH) 21,.00 Michael McDermott supp.

Heather Horton; Erdbeeparadies (Wyk/Föhr)

THEATER 19.00 Cosi fan tutte; Stadttheater (FL) 19.00 Kiss me, Kate; Opernhaus (KI) 19.30 Mephisto; theater Lübeck (HL) 20.00 Westliche Höhe – Eine Ent-Deckung; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 DeichArt – Schwitzende Männer im Schuhgeschäft; Theater im Werfpark (KI) 20.00 Macho Man, v. Netenjakob/ Dreßler; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Amerika; Kammerspiele (HL)

DIES & DAS 10.00 Mittelalter Live; Arche (Warder) 10.00 Ambienta; Gut Sierhagen (Neustadt)

Jetzt wird’s LANGSAMZEIT für das schleiluft-festival ein Fjord - fünf Konzerte 10. Juli 2015, 20 Uhr Nina Petri mit Don Ray

Die beliebte Schauspielerin singt & liest.

Rainer Lipski (Piano u.a. Ina Müller, Helge Schneider), Bassist Norbert Hotz

17. Juli 2015, 20 Uhr Sönke Roever

1200 Tage Samstag - Weltumseglung mit Hippopotamus (multimedialer Reisebericht)

24. Juli 2015, 20 Uhr Ulla Meinecke & Band

Die Liedermacherin, Popmusikerin und Poetin mit Frischem und Klassikern

1. August 2015, 20 Uhr Wolfgang Trepper

ganz leise. Der Kabarettstar und TV-Liebling in einer einzigartigen szenischen Lesung

14. August 2015, 20 Uhr Bidla Buh & Schleiluftsommerparty Sekt, Frack und Rock‘n‘Roll. Ein knallbuntes Potpourri musikalisch-komödiantischer Leckerbissen. Anschließend großes Finale: die Schleiluftsommerparty

hlei am Ostseefjord Sc nnemark Wi 8 39 24 r, in Sundsacke

www.schleiluft-festival.de www.globetrotter-akademie.de www.langsamzeit.de 05|2015 l e b e n s a r t 55

THEATER

The 69 Cats 16.5., 20.30 Uhr, Räucherei Kiel Diese Super Group hat es in sich. Mitglieder bekannter Bands haben etwas geschaffen, was die Presse als Gothabilly bezeichnet.

Presse und Fans feiern das Debüt Album „Transylvanian Tapes“ und auch die gerade frisch erschiene EP „Bad Things“ hat bereits sehr gute Kritiken erhalten.

11.00 Wikinger in Eekholt; Wildpark Eekholt (Großenaspe) 11.30 playing future, Führung; Kunsthalle (KI) 16.00 CAUboys. Kunst und Universität, Führung; Kunsthalle (KI) 19.30 Dämmerungsbummel; Neptunbrunnen/Nordermarkt (FL) 20.00 Milonga; Volksbad (FL) 20.00 Original Kieler Poetry Slam; Pumpe (KI) 20.00 Eine gute Stunde; Hansa48 (KI)

15.5.

Freitag

MUSIK 16.00 Fest der Biere, Gerry Doyle; Bootshafen (KI) 20.00 Tom Klose & Band; Volksbad (FL) 21.00 Monika von Westernhagen Trio; Lutterbeker (Lutterbek)

THEATER 19.30 Schwanensee; theater Lübeck (HL) 20.00 Westliche Höhe – Eine Ent-Deckung; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Een kommodigen Avend; NDB Studio (FL) 20.00 Eugen Onegin; Opernhaus (KI) 20.00 Macho Man, v. Netenjakob/Dreßler; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 NDB Kiel - Bottervagels sünd free; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Nora; Kammerspiele (HL)

DIES & DAS 10.00 Mittelalter Live; Arche (Warder) 10.00 Ambienta; Gut Sierhagen (Neustadt) 11.00 Wikinger in Eekholt; Wildpark Eekholt (Großenaspe) 14.30 Rum & Zucker-Tour; Holmpassage/ Wasserrad am ZOB (FL) 20.00 Milongo; Tischlerei Hafenwerk, Harniskai 4 (FL)

16.5.

MUSIK

12.00 Fest der Biere, Malte F; Bootshafen (KI) 16.00 Fest der Biere, Gerry Doyle; Bootshafen (KI) 19.30 Drunken Masters & Eskei83; MAX Nachttheater (KI) 20.00 Fest der Biere, LineWalkers; Bootshafen (KI) 20.00 The Cashman; Roxy Concerts (FL) 20.00 Guido Goh im Stattcafé; KulturForum (KI) 20.00 Samer Hatoum und sein Ensemble; Kammerspiele (HL) 20.00 Herbert Grönemeyer; O2 World (HH) 20.30 Tangoball m. Quinteto Beltango; Logenhaus (FL) 21.00 Los Paperboys – Celtic Mexican Music; Lutterbeker (Lutterbek) 21.00 Maceo Parker; Fabrik (HH) 21.00 Havaii & Kleinkrieg; Markthalle (HH)

Heinz Strunk 18.5., 20 Uhr, metro-Kino im Schlosshof, Kiel Karten: 04 31 / 2 20 78 90 Er trägt virtuos die besten Passagen aus seinem Buch vor, hat passend zu den jeweiligen Themen punktgenaue Musiken komponiert, die er im kostengünstigen Halbplaybackverfahren auf die Bühne bringt. Heinz Strunk spricht, singt, er spielt 2 (in Worten ZWEI) Querflöten, begleitet sich auf dem Akkordeon, hat Livehörspiele im Gepäck, bringt mit einem von DJ Bobo entwickelten Verfahren (Dia) von ihm gemalten Krickelbilder auf die Leinwand undundundoderoderoder.

56 l e b e n s a r t 05|2015

Samstag

11.00+19.00 NDB Flensburg - Dat Doktorbook, öffentl. Generalprobe u. Premiere; Stadttheater (FL) 18.00 NDB Kiel - Bottervagels sünd free; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.30 Aber die Liebe ist die größte, Puppentheater, Premiere; Trauminsel (SL) 19.30 Piaf; Stadttheater (RD) 19.30 La Bohéme; theater Lübeck (HL) 20.00 Westliche Höhe – Eine Ent-Deckung; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Matsukaze; Opernhaus (KI) 20.00 Hettie Doch; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Don Juan; Schauspielhaus (KI) 20.00 Macho Man, v. Netenjakob/Dreßler; Theater Die Komödianten (KI)

FAMILIE 15.00 Theater 3 Hasen oben – Schritt für Schritt; Das Haus (ECK)

DIES & DAS 10.00 Mittelalter Live; Arche (Warder) 10.00 Ambienta; Gut Sierhagen (Neustadt) 11.00 Wikinger in Eekholt; Wildpark Eekholt (Großenaspe) 11.30 Mönche, Heilige & Rummacher, Führung; Touri-Info Rote Str./ Klostergang (FL) 15.30 Schätze europäischer Bernsteinkunst, Vortrag; Heimatmuseum, Sudetenlandst.r 18 H (NMS) 16.00 CAUboys. Kunst und Universität Klangbilder; Kunsthalle (KI) 17.00 Oper Extra – Rienzi, der Letzte der Tribunen!; Foyer Opernhaus (KI) 21.00 Yüur Generation – Ü40 Royal; Deutsches Haus (FL)

17.5.

Sonntag

MUSIK 11.00 Henry’s Fidgety Feetwarmers; Speicher (HUS) 11.15 Klassik im Frühling; Stadttheater (FL) 12.00 Fest der Biere, Lederbüxxen; Bootshafen (KI) 14.00 Beltanog; Museumsberg (FL) 15.00 The Piano Man; Show an der Freitreppe (Büsum) 17.00 Flensburger Musikschüler; Auferstehungskirche (Glücksburg) 17.00 Fuego y Pasion; Hofanlage Marienhof (Neustadt) 18.30 Ödipus Stadt; Kammerspiele (HL) 19.00 Kammerchor Pirol; KulturForum (KI) 19.30 Michael McDermott supp. Heather Horton; Schloss (Bad Bramstedt)

THEATER 14.30 Internationaler Museumstag; Landschaftsmuseum (Angeln) 16.00 Fest der Biere, Acoustic Guerillas; Bootshafen (KI) 16.00 Don Juan; Schauspielhaus (KI) 16.00 Die Hochzeit des Figaro; Opernhaus (KI)

18.00 NDB Kiel - Bottervagels sünd free; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 18.00 Il prigioniero/Suor - Angelica; theater Lübeck (HL) 20.00 Theatergruppe GlasEisenBeton – Maria Stuart; Uni Sechseckbau (KI)

19.5.

FAMILIE

THEATER

Dienstag

MUSIK 20.00 Mike & The Mechanics; Gr. Freiheit 36 (HH)

10.00 Tiere hautnah erleben – Kindertag; Tierpark (Gettorf) 12.00 Oh, wie schön ist Panama; Theater im Werftpark (KI) 18.00 Hinter dem Bahnhof liegt das Meer; Theater im Werftpark (KI)

19.30 Piaf; Stadttheater (FL) 20.00 Theatergruppe GlasEisenBeton – Maria Stuart; Uni Sechseckbau (KI) 20.00 Viel Lärm um Nichts; Saal Erheiterung (Meldorf)

DIES & DAS

18.00 Hinter dem Bahnhof liegt das Meer; Theater im Werftpark (KI)

08.00 Flohmarkt; Marktplatz (Bredstedt) 09.00 21. Int. Oldtimertreffen mit Teilemarkt; Norla Messegelände (RD) 10.00 Antikmarkt; Deutsches Haus (FL) 10.00 Mittelalter Live; Arche (Warder) 10.00 Ambienta; Gut Sierhagen (Neustadt) 11.00 VorOrt – Romeo und Julia – Das Musical; Schauspielhaus (KI) 11.00 Sonntags-Atelier; Tiere am laufenden Band; Museumsberg (FL) 11.00 Wikinger in Eekholt; Wildpark Eekholt (Großenaspe) 11.00 1. Hamburger Benefiz Event; Markthalle (HH) 11.30 Int. Museumstag; Schifffahrtsmuseum (FL) 11.30 playing future, Führung; Kunsthalle (KI) 11.30 Die Welt in Sammlungen – 50 Jahre Kieler Stadtmuseum, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 12.00 Int. Museumstag; HerbertGerisch-Stiftung (NMS) 15.00 Malerisches Kapitänsviertel, Führung; Holmpassage/Wasserrad am ZOB (FL) 15.30 Kiel als Marinestadt, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 16.00 CAUboys. Kunst und Universität, Führung; Kunsthalle (KI)

18.5.

FAMILIE

DIES & DAS 11.00 Fru Hansen vertellt die Flensburger Welt, Anleger Alexandra/Schiffbrücke; Neptunbrunnen/Nordermarkt (FL) 18.30 Öffentlicher Veggi-Treff; Casa Biutelli, Altstädter Markt 13 (RD) 19.00 Lyrik & Textase – U20 Slam; Theater in der Stadthalle (NMS) 19.00 Nahtoderfahrungen – eine Herausforderung für Theologie und Kirche?, Vortrag; Hermann-Ehlers-Akademie, Niemannsweg 78 (KI) 19.30 Tierische Porträts v. Walter Schels, Ausstellungseröffnung; Museumsberg (FL) 19.30 Spielplanpräsentation 2015/16; theater itzehoe (IZ) 20.00 Carsten Jansen – Wir Ertrunkenen, Lesung; Literaturhaus (KI) 22.00 Arthur Schnitzler – Erzählungen; Foyer Opernhaus (KI)

20.5.

Mittwoch

28. LINDENMARKT Kunst – Handwerk – Kleinkunst

Bordesholm – 23. bis 25 Mai 2015

MUSIK 19.00 Musik des Nordens; Stadtbücherei (NMS) 20.30 Jazz-Jamsession; Orpheus Theater (FL)

Montag THEATER

MUSIK 20.00 Statt-Quartett im Stattcafé; KulturForum (KI) 20.00 Chris de Burgh & Band; CCH I (HH)

THEATER 11.00 Draußen vor der Tür; Stadttheater (FL) 20.00 In der Strafkolonie; Foyer Opernhaus (KI)

DIES & DAS 18.00 Über die Grenzen Geographie, Vortrag; Phänomenta (FL) 19.30 Unfälle, Zwischenfälle und andere Fälle, Lesung; Subrosa (KI-Gaarden) 20.00 Heinz Strunk – Das Strunk Prinzip, Lesung; Metro-Kino (KI)

19.30 Rieni, der Letzte der Tribunen, Premiere; Opernhaus (KI) 20.00 Viel Lärm um Nichts; Husumhus (HUS) 20.00 Theatergruppe GlasEisenBeton – Maria Stuart; Uni Sechseckbau (KI)

FAMILIE 10.00 Oh, wie schön ist Panama; Theater im Werftpark (KI) 10.30 Frida und der komische Mann, der vergessen hatte, wer er war; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS 18.00 playing future, Führung; Kunsthalle (KI)

21.5.

Donnerstag

MUSIK 19.30 5. Junge Meister Konzert – Lady Brass; Schloss v. (HUS)

Großes Programm:

Über 30 Aussteller, Künstler & Handwerker sowie Zusatzprogramme über 3 Tage.

Lindenmarkt-Organisation in der Kulturinsel Christine Hankel, Lüttenheisch 21 a, 24582 Bordesholm, Telefon 0 43 22/95 93 Email: christine.hankel@web.de, www.lindenmarkt-bordesholm.de

05|2015 l e b e n s a r t 57

Tangon Taikaa 24.5., 21 Uhr, Lutterbeker, Karten: 0 43 43 / 94 42 Tangon Taikaa bietet finnischen Tango in einem unverwechselbaren, neuen Gewand mit Elementen aus Jazz- und Blues. Die Klasse vom Kontrabassisten Andrew Antero Krell und Schlagzeuger David Ruiz Medel wird mit dem virtuosen Akkordeonspiel von Valentin Butt und dem Charisma von Timo Valtonen zu einem spannenden und abwechslungsreichen Hörgenuss abgerundet.

20.00 Ensemble Sacralissimo; Ev. Kreuzgemeinde, Prehnsfelder Weg 1 (NMS) 20.00 Tom Keller; Hansa48 (KI) 21.00 Natalia Mateo; Fabrik (HH)

22.5.

Freitag

MUSIK

FAMILIE

19.00 Peter Maffay & Band; Freilichtbühne am Kalkberg (SE) 20.00 Sonderjyllands Symfoniorkester; Alsion (Sonderborg/DK) 20.00 Liebe und Rebellion; Kammerspiele (HL) 20.00 Angelo Kelly; Markthalle (HH) 20.30 Purple Schulz; Savoy Kino (Bordesholm) 21.00 John Allen & Joe McCorriston; Volksbad (FL) 21.00 Kneipenkonzert; Hansa48 (KI)

10.00 Der Muffelkopp; Theater im Werftpark (KI)

THEATER

THEATER 18.00 Reigen; Stadthalle (Niebüll) 20.00 Een kommodigen Avend; NDB Studio (FL) 20.00 Eugen Onegin; Opernhaus (KI) 20.00 Macho Man, v. Netenjakob/ Dreßler; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 NDB Kiel - Bottervagels sünd free; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI)

DIES & DAS 09.00 firmen kontakt messe; Audimax (KI) 16.00 Texte unter der Lupe; Literaturhaus (KI) 19.00 Ernst-Barlach-Lesung; Schloss Gottorf (SL) 19.00 Blow up, Vortrag Stadtgalerie KulturForum (KI) 19.00 Leere Hörsäle, leere Kassen – Die ChristianAlbrechts-Universität im 18. Jahrhundert, Vortrag; Hermann-Ehlers-Akademie, Niemannsweg 78 (KI) 19.00 Der politische Donnerstag; Hansa48 (KI) 19.30 Dämmerungsbummel; Neptunbrunnen/Nordermarkt (FL) 20.00 Michael Engler u. Tobias Sommer – Wo, zum Teufel, liegt Memmingen u. Jagen 135, Lesung; Literaturhaus (KI) 20.00 Oliver Maria Schmitt; Lesung; Luna (KI)

58 l e b e n s a r t 05|2015

19.30 Sunset Boulevard; Stadttheater (FL) 19.30 L’elisir d’amore – Der Liebestrank, Premiere; theater Lübeck (HL) 20.00 Benjamin Tomkins – Der Puppenflüsterer; Heimat, Auf der Freiheit (SL) 20.00 Kiss me, Kate; Opernhaus (KI) 20.00 Animal Farm; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Romeo und Julia – Das Musical, Premiere; Schauspielhaus (KI) 20.00 Macho Man, v. Netenjakob/ Dreßler; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 NDB Kiel - Bottervagels sünd free; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Joseph – Muscial; St. Katharinekirche (Kirchbarkau) 20.00 Der Operndirektor, Premiere; Kammerspiele (HL)

DIES & DAS 12.00 Campusfest – summa cum laude; Campus Uni (KI) 13.00 BMX Contest Butcher Jam; Schlachthof (FL)

14.30 Rum & Zucker-Tour; Holmpassage/Wasserrad am ZOB (FL) 20.00 wunschBox – Soundtrack meines Lebens; Speicher (HUS) 20.00 Romeo und Julia – Das Musical, Premiere; Schauspielhaus (KI)

23.5.

Samstag

MUSIK 19.30 Selig; MAX Nachttheater (KI) 19.30 Benefizkonzert für den Bunten Kreis; theater itzehoe (IZ) 20.00 Westbam; MAX (FL) 20.00 Dagefoer im Stattcafé; KulturForum (KI) 20.00 Michael Patrick Kelly; CCH (HH) 20.30 Echorev; Hansa48 (KI) 21.00 Jamaica Papa Curvin; Fabrik (HH)

THEATER 16.00+20.00 Joseph – Muscial; St. Katharinekirche (Kirchbarkau) 18.00 NDB Kiel - Bottervagels sünd free; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.30 Viel Lärm um Nichts; Slesvighus (SL) 19.30 Cosi fan tutte; Stadttheater (RD) 19.30 Edith Piaf; theater Lübeck (HL) 20.00 NDB Flensburg - Dat Doktorbook; Stadttheater (FL) 20.00 Tanz den Dönitz – Eine Installation; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Een kommodigen Avend; NDB Studio (FL) 20.00 Matsukaze; Opernhaus (KI) 20.00 Romeo und Julia – Das Musical; Schauspielhaus (KI)

20.00 Macho Man, v. Netenjakob/ Dreßler; Theater Die Komödianten (KI) 21.00 Nito Torres – Im Paradies; Lutterbeker (Lutterbek)

DIES & DAS 07.00 Vogelstimmenspaziergang; Landschaftsmuseum (Angeln) 10.00 Ballett Extra – öffentliches Training; Opernhaus (KI) 11.00 Pfingstmarkt; Gut Oestergaard (Steinbergkirche) 11.30 Mönche, Heilige & Rummacher, Führung; Touri-Info Rote Str./Klostergang (FL) 13.00 BMX Contest Butcher Jam; Schlachthof (FL) 13.00 28. Lindenmarkt; (Bordesholm) 15.00+20.00 Apassionata – Die Goldene Spur; Sparkassen Arena (KI) 22.30 PinkPirates; Deutsches Haus (FL)

24.5.

Sonntag

MUSIK 11.00 Roland T. Prakken; Kulturladen Leuchtturm (KI) 11.15 Flensburger Bach-Chor; St. Marien (FL) 15.00 Dockyard Musikfestival; Schlachthof (FL) 20.00 Italien – das Land, wo die Zitronen blühen m. Marina Dochring, Karl Wagner u.a.; Jagdschlößchen am Ukleisee (EUT-Sielbeck) 21.00 Tango Fintastico; Lutterbeker (Lutterbek)

THEATER 16.00 Sunset Boulevard; Stadttheater (FL) 18.00 Romeo und Julia; Opernhaus (KI) 18.00 NDB Kiel - Bottervagels sünd free; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI)

Greg Iles: Natchez Burning

*****

Puuuuh! 932Gramm = 1007 Seiten!! Die ersten 250 Seiten habe ich mehrfach überlegt es aufzugeben, doch dann geht es ab. Ein Buch das trotz seiner Länge nicht nachlässt und spannend ist. Danke Greg Iles, nach 5 Jahren Pause endlich wieder da.

Schubys Schmöker-Tipp

Penn Cage, Bürgermeister von Natchez, Mississippi, hat eigentlich vor, endlich zu heiraten. Da kommt ein Konflikt wieder ans Tageslicht, der seine Stadt seit Jahrzehnten in Atem hält. In den sechziger Jahren hat eine Geheimorganisation

19.00 Viel Lärm um Nichts; Stadttheater (RD) 19.00 Ein Sommernachtstraum; Schauspielhaus (KI)

FAMIILE 11.00 Sonntags-Atelier – Für Kinder ab 6 Jahren; Museumsberg (FL)

DIES & DAS

von weißen, scheinbar ehrbaren Bürgern Schwarze ermordet oder aus der Stadt vertrieben. Nun ist mit Viola Turner, eine farbige Krankenschwester, die damals floh, zurückgekehrt – und stirbt wenig später. Die Polizei verhaftet ausgerechnet Penns Vater – er soll sie ermordet haben. Zusammen mit einem Journalisten macht Penn sich auf, das Rätsel dieses Mordes und vieler anderer zu lösen.

Aufbau-Verlag, ISBN 978-3-352-00681-4

09.00 Sommerflohmarkt; Nordmarkhalle (RD) 10.00 Oldtimertreffen mit Teilemarkt + Antik & Trödelmarkt; Landgestüt Traventhal (b. SE) 11.00 Altstadt & Architektur, Führung; Neptunbrunnen/Nordermarkt (FL) 11.00 Pfingstmarkt; Gut Oestergaard (Steinbergkirche) 11.00 28. Lindenmarkt; (Bordesholm) 11.30 CAUboys. Kunst und Universität, Führung; Kunsthalle (KI) 16.00 playing future, Führung; Kunsthalle (KI)

19.30 Viel Lärm um Nichts; Stadttheater (FL) 19.30 Rieni, der Letzte der Tribunen; Opernhaus (KI) 19.30 Mephisto; theater Lübeck (HL) 20.00 Hettie Doch; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Romeo und Julia – Das Musical; Schauspielhaus (KI)

FAMILIE

14.30 Das Piratenschwein; 08.00 Pfingstflohmarkt; Außengelände Kinderspielhaus (St. Peter-Ording) Holstenhallen (NMS) 18.00 Out! Gefangen im Netz; Theater 10.00 Oldtimertreffen mit Teilemarkt im Werftpark (KI) + Antik & Trödelmarkt; Landgestüt Traventhal John (b. SE)Grisham: Anklage Dienstag DIES & DAS 11.00 Pfingstmarkt; Gut ums Überleben, Umweltverschmutzung, Raubbau Kampf Rechtsbeistand anheuert. Anfangs noch etwas 08.30 nordjob Messe; Flens-Arena (FL) Oestergaard (Steinbergkirche)an der Natur, knallharte große Bergbau-Unternehmen unbeholfen in der ungewohnten Umgebung, MUSIK 15.00 Berühmt-berüchtigte 11.00 28. Lindenmarkt;und (Bordesholm) Anwälte die pro-bono arbeiten. Klasse Story von entwickelt für die 20.00 Olly Murs; O2 World (HH) Samantha bald ein GespürFlensburgerinnen, Führung; 11.00 Salonflohmarkt; einem Lutterbeker (Lutterbek) großartigen Autor.

Nöte der Einwohner Bradys. Menschen, die Neptunbrunnen/Nordermarkt (FL) 11.30 CAUboys. Kunst und Universität, auf den umliegenden Kohlefeldern jahrelang THEATER 18.00 CAUboys. Kunst und Universität, Führung; Kunsthalle (KI) Samantha Kofer, ambitionierte Anwältin bei einer der Schwerstarbeit geleistet haben und nun, aus18.00 Tschick; Saal Erheiterung (Meldorf) Führung; Kunsthalle (KI) 11.30 Die Welt in Sammlungen – 50 Jahre größten Kanzleien in New York, wird kurz nach dem gebrannt oder erkrankt, von den Kohleunter19.00 Teateriet Apropos – En Skraldespands19.00 Fortschritt in der Kieler Stadtmuseum, Führung; Untergang der US-Investmentbank Lehman Brothers nehmen im Stich gelassen werden. Der Der technologische trakabaret; Danske Skole (Niebüll) Pflanzenzüchung, Vortrag; HermannStadtmuseum Warleberger (KI) von ihrem Hof Job freigestellt.

Im Gegensatz zu vielen gische Fall eines Arbeiters, der von Elend und 19.30 Die Hochzeit des Figaro; Opernhaus (KI) Ehlers-Akademie, Niemannsweg 78 (KI) 13.00 BMX Contest Butcher ihrerJam; Kollegen, die von einem auf den anderen Krankheit so gezeichnet ist, dass ihm nur noch Gelber Mond; Studio Schauspielhaus (KI) 20.00 Lesebühne FederKiel; Hansa48 (KI) Schlachthof (FL) Tag auf der Straße stehen,20.30 bietet man ihr einen wenige Monate zu leben bleiben, lässt Saman15.00 Malerisches Kapitänsviertel, Führung; Deal an: Wenn sie für ein Jahr ohne Gehalt bei tha schließlich über sich hinauswachsen. Gemeinsam mit einem befreunDIES & DAS Holmpassage/Wasserrad ZOB (FL) einer am Non-Profi t-Organisation arbeitet, behält deten Anwalt nimmt sie den Kampf gegen die Kohlemagnaten auf und Donnerstag 15.00 Höfe, Rum & alteschreckt Schiffe,auch Führung; 15.00 Apassionata – Die Goldene Spur; sie ihren Job. So verschlägt es Samantha nach dann nicht zurück, als ihr Leben akut bedroht wird.

Anker vor dem Schifffahrtsmuseum (FL) Sparkassen Arena (KI) Brady, einem kleinen Ort in den Bergen Virginias, ISBN: 19.00 für In kostenlosen Indien ist allesHeyne, anders oder978-3-453-26909-5 wo Gott MUSIK SchubysKiel Schmöker-Tipp 15.30 als Marinestadt, woFührung; sie bei einer Beratungsstelle seinen Fuß auf die Erde setzt, 20.00 Georg Schroeter & Marc Breitfelder; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) Vortrag LuaLe (FL) Landgasthof Langenrade (Ascheberg) 16.00 playing future, Führung; Kunsthalle (KI) 20.00 Literarische Lounge im Stattcafé; 22.00 Dockyard After Show Party; Volksbad (FL) KulturForum (KI) THEATER 20.00 Doppelkopfabend; Hansa48 (KI) 18.00 Animal Farm; Theater im Werftpark (KI) Montag 22.00 Arthur Schnitzler – Erzählungen; 19.00 Teateriet Apropos – En SkraldespandsFoyer Opernhaus (KI) kabaret; Medborgerhuset, H.C. MUSIK Andersen Weg 8 (ECK) 18.00 Orgelkonzert; Vicelinkirche (NMS) 19.30 Il prigioniero/Suor - Angelica; Mittwoch theater Lübeck (HL) THEATER 20.00 Westliche Höhe – Eine Ent-Deckung; MUSIK Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 18.00 Joseph – Muscial; St. 19.30 7. Kammerkonzert; Stadtbibliothek (HL) 20.00 Een kommodigen Avend; Katharinekirche (Kirchbarkau) 20.00 Elbtonal Percussion-Duo; NDB Studio (FL) 18.30 The Rock Horror Show; KulturForum (KI) 20.00 Kiss me, Kate; Opernhaus (KI) Kammerspiele (HL) 19.00 Lucia di Lammermoor; Stadttheater (FL) 20.00 Husky; Prinzenbar (HH) 20.00 Don Juan; Schauspielhaus (KI) 20.00 Bristol; Mojo Club (HH) 20.00 Macho Man, v. Netenjakob/Dreßler; 19.00 Sekretärinnen; Opernhaus (KI) Theater Die Komödianten (KI) THEATER 20.00 CSD Kiel – Coming Out!; Hansa48 (KI) DIES & DAS 19.00 Teateriet Apropos – En Skraldespands20.00 Außer Kontrolle; Stadttheater (Heide) 08.00 Pfingstflohmarkt; Außengelände kabaret; Uffe Skolen (Tönning) Holstenhallen (NMS)

26***** . 5.

28.5.

25.5.

27.5.

60 l e b e n s a r t 05|2015

DIES & DAS 08.30 nordjob Messe; Flens-Arena (FL) 14.00 playing future, Führung; Kunsthalle (KI) 18.00 Tierische Porträts v.

Walter Schels, Führung; Museumsberg (FL) 18.00 Finale der Schleswig-Hostein-U20-Meisterschaften des Poetry Slam; Roter Salon Pumpe (KI) 19.00 Europäisches Festival des Debütromans Lesefest zum Auftakt; Literaturhaus (KI) 19.30 Dämmerungsbummel; Neptunbrunnen/ Nordermarkt (FL) 20.00 Eine gute Stunde; Hansa48 (KI)

29.5.

Freitag

MUSIK 18.20 Unheilig; Sparkassen Arena (KI) 19.00 The Voice Kids; Süverkrüß + Ahrendt, Grüner Weg 41 (NMS) 20.00 65 Jahre Holstein Chor; Stadthalle (NMS) 20.00 Suzie and the Seniors; Margarethenhoff (Kisdorf) 20.30 Arstidir; Savoy Kino (Bordesholm) 21.00 Fortenbacher’s Intimate Night; Lutterbeker (Lutterbek)

THEATER 19.00 Teateriet Apropos – En Skraldespandskabaret; Flensborghus, Norderstr. 76 (FL) 19.00 Schwanensee; theater Lübeck (HL) 19.00 Sunset Boulevard; Stadttheater (FL) 19.30 Ein Sommernachtstraum; Schauspielhaus (KI) 20.00 Westliche Höhe – Eine Ent-Deckung; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Een kommodigen Avend; NDB Studio (FL) 20.00 Der fliegende Holländer; Opernhaus (KI) 20.00 Macho Man, v. Netenjakob/ Dreßler; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Theatergruppe Rollentausch – Shakespeare zugeKLEISTert – Wird die Widerspenstige Penthesilea gezähmt?, Premiere; Uni Sechseckbau (KI)

20.00 NDB Kiel - Bottervagels sünd free; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Tante Salzmann; Backbordbar Hotel Maritim (KI) 21.00 The Ed Random Band 10 Years after Boxer; Schaubude (KI)

CMD!

FAMILIE 10.30 Der Muffelkopp; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS 14.00 Naschköste; Kleinflecken (NMS) 14.30 Rum & Zucker-Tour; Holmpassage/Wasserrad am ZOB (FL) 19.00 Mesa de Charla – Stammtisch; Viva, Rote Str. 15 (FL) 19.00 Europäisches Festival des Debütromans Reisepläne für Romane; Literaturhaus (KI) 19.00 Arne Ulbricht – Schule ohne Lehre, Lesung; Kulturladen Leuchtturm (KI) 19.30 Ladies in Dead – 1. Kieler Kriminacht m. Kristin Warschau, Ute Haese u.

Angelika Svensson; Hansa48 (KI) 20.00 Statt-Gespräch – Poetry Slam NMS; stattTheater (NMS) 20.00 Märchen-Massaker; Medusa Kultur-Zentrum (KI-Gaarden) 21.00 Swinging Ballroom; Volksbad (FL) 23.00 Und alles macht nichts, wenn wir tanzen; Räucherei (KI)

30.5.

Samstag

MUSIK 19.00 Roisin Murphy; Gr. Freiheit 36 (HH) 20.00 Two Different Ways + FaFuffis; KDW, Waschpohl 20 (NMS) 20.00 Duo Doyna – Modern Klezmer; KulturForum (KI) 20.00 Frank Grischek; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr-orr) 20.00 Nervling; Landgasthof Langenrade (Ascheberg) 20.00 Gregor Meyle; Markthalle (HH) 21.00 Captain Capa & Matten Zwei; Volksbad (FL) 21.00 Jean Be! + Luxusapartement; Lutterbeker (Lutterbek) 21.00 Ferris MC; Uebel & Gefährlich (HH)

05|2015 l e b e n s a r t 61

THEATER

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18.00 NDB Kiel - Bottervagels sünd free; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.00 L’elisir d’amore – Der Liebestrank; theater Lübeck (HL) 19.30 Piaf; Stadttheater (FL) 19.30 Frau Warrens Beruf; Stadttheater (RD) 19.30 Die Hochzeit des Figaro; Opernhaus (KI) 19.30 Immer noch Sturm; Schauspielhaus (KI) 20.00 Hagen Rether; Deutsches Haus (FL) 20.00 Westliche Höhe – Eine Ent-Deckung; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Een kommodigen Avend; NDB Studio (FL) 20.00 Dave Davis – Afrodisiaka; Heimat, Auf der Freiheit (SL) 20.00 Macho Man, v. Netenjakob/Dreßler; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Theatergruppe Rollentausch – Shakespeare zugeKLEISTert – Wird die Widerspenstige Penthesilea gezähmt?; Uni Sechseckbau (KI) 20.00 DeichArt – Darüber reden; Backbordbar Hotel Maritim (KI) 20.00 Thalamus Theater – Endstadtion Pasta; Gasthaus Zur Linde (Schierensee) 20.00 Nora; Kammerspiele (HL) 20.30 Muttersprache Mameloschn; Studio Schauspielhaus (KI)

FAMILIE

Bankleitzahl:

14.00 Märchenfest im Zwergenwald; Erlebniswald (Trappenkamp) 18.00 Hinter dem Bahnhof liegt das Meer; Theater im Werftpark (KI)

Datum:

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10.00 Int. Rassehundeausstellung; Holstenhallen (NMS) 10.00 Schafschur; Arche (Warder) 10.00 Frühlingsfest; Familienzentrum, Poststr. 3 (Wahlstedt) 11.00 Eingestimmt - Cardillac; Stadttheater (FL) 11.00 9. Husumer Schlossvergnügen; Schloss v. (HUS) 11.00 Soli-Brunsch für Refugees Welcome Summer-Camp; Hansa48 (KI) 11.00 Maler des Nordens; HermannEhlers-Stiftung, Niemannsweg 78 (KI) 11.30 Mönche, Heilige & Rummacher, Führung; Touri-Info Rote Str./ Klostergang (FL) 13.00 Große Reptilienschau; Sparkassen Arena (KI) 14.00 Naschköste; Kleinflecken (NMS) 18.00 Museumsnacht; HerbertGerisch-Stiftung u.a. (NMS) 18.30 10. Rapsblütenfest – Open Air Party; Markt (Gettorf)

31.5.

Sonntag

MUSIK 11.00 8. Sinfoniekonzert; MuK (HL) 11.30 Pajazzo; Museumswerft (FL) 12.00 6. Musikalische Matinée – Spätromantische Streichkunst; Foyer Audimax (KI)

62 l e b e n s a r t 05|2015

14.00 Die große Schlager-Starparade; O2 World (HH) 18.00 Meister des norddeutschen Barock; Vicelinkirche (NMS) 18.30 Pippo Pollina – Best Of Tour 2015; Kammerspiele (HL) 19.00 Georg Schroeter & Marc Breitfelder feat. MayaMo; St. Katharinénkirche (Kirchbarkau) 19.00 Gregor Meyle; Markthalle (HH) 20.00 Di Chuzpenics; Hof Lübbe (NMS) 20.00 Johannes Oerding; Halle400 (KI)

THEATER 16.00 Sunset Boulevard; Stadttheater (RD) 18.00 Een kommodigen Avend; NDB Studio (FL) 18.00 Heroes-K ; Opernhaus (KI) 18.00 NDB Kiel - Bottervagels sünd free; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 18.00 Willy Brandt – Die ersten 100 Jahrt; theater Lübeck (HL) 19.00 NDB Flensburg - Dat Doktorbook; Stadttheater (FL) 19.00 Stützen der Gesellschaft; Romeo und Julia – Das Musical; Schauspielhaus (KI)

FAMILIE 10.00 Der Muffelkopp; Theater im Werftpark (KI) 11.00 Das Piratenschwein; Trauminsel (SL) 13.00 Ein Tag für Kinder mit Hunden; Erlebniswald (Trappenkamp) 15.00 Frida und der komische Mann, der vergessen hatte, wer er war; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS 08.00 Flohmarkt; Möbel Jessen (Breklum) 10.00 Int. Rassehundeausstellung; Holstenhallen (NMS) 11.00 Campus-Welt; Campus Uni (FL) 11.00 Sonntags-Atelier – Locken, Betören, Täuschen, Ausstellungseröffnung; Museumsberg (FL) 11.00 Sonntags-Atelier – Faszination Tierbuch; Museumsberg (FL) 11.00 10. Rapsblütenfest; Markt (Gettorf) 11.00 Große Reptilienschau; Sparkassen Arena (KI) 11.00 Maler des Nordens; HermannEhlers-Stiftung, Niemannsweg 78 (KI) 11.30 CAUboys. Kunst und Universität, Führung; Kunsthalle (KI) 11.30 Die Welt in Sammlungen – 50 Jahre Kieler Stadtmuseum, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 15.00 Malerisches Kapitänsviertel, Führung; Holmpassage/Wasserrad am ZOB (FL) 15.30 „Klingende Unewatt“; Landschaftsmuseum (Angeln) 15.30 Kiel als Marinestadt, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 16.00 playing future, Führung; Kunsthalle (KI) 16.00 Matthias Weiß - Die gemeinsame Geschichte – Sinti und Roma und die Mehrheitsbevölkerung, Vortrag; Hof Akkerboom (KI-Mettenhof) 19.00 Ernst-Barlach-Lesung; Kleine Bühne (FL)

Juni & Juli 2015 Buffetaktionen im Kieler Schloss Jeden 1. Sonntag im Monat lädt das Kieler Schloss zum „Sonntagsbuffet“ von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr ein. Neben verschiedenen Vorspeisen gibt es eine Suppe, Hauptgerichte (Fisch / Fleisch / Vegetarisch) sowie eine Dessertauswahl. Das Themenbuffet im Juni widmet sich der italienischen Kost. Einen klassischen Sonntagsbrunch bietet das Schloss am 14.06.15. An diesem Tag gibt es neben Brot, Brötchen, Brotaufstrichen, Müsli, Rühreier und Nürnberger Rostbratwürstchen drei warme Gerichte (Fisch / Fleisch / Vegetarisch) sowie eine Dessertauswahl.

Reservierungen: Kieler Schloss, Telefon 0431 - 99 07 10

Schleswig-Holstein Musik Festival 2015 Die Musik Tschaikowskys bildet einen festen Bestandteil des Konzertrepertoires – auf der ganzen Welt. Die Peter Tschaikowsky gewidmete Retrospektive bringt prominente Werke in herausragenden Interpretationen auf die Bühne und rückt weniger Bekanntes ins musikalische Scheinwerferlicht.

Im engen Dialog mit den Künstlern wird dieses Schwerpunktthema mit Leben gefüllt werden. Neben Tschaikowskys 1. Klavierkonzert, das der 24-jährige Ausnahmepianist Daniil Trifonov gemeinsam mit dem London Philharmonic Orchestra aufführt, wird unter anderem der Percussionstar Martin Grubinger die Nussknacker-Suite auf seine Art interpretieren.

Apropos Martin Grubinger: der 2007 beim SHMF mit dem von der Sparkassen-Finanzgruppe gestifteten Leonard Bernstein Award ausgezeichnete Künstler wird die Vielfalt seines Könnens im Rahmen eines Solistenporträts präsentieren.

Sonntagsbuffet So. 07.06.

11.30-14 Uhr 25,50 e p.P. inkl. 1 Glas Sekt oder Orangensaft & Kaffee ohne Limit; Brasserie & Restaurant Italienisches Buffet Do. 11.06.

17.30-21 Uhr 23,50 E p.P. inkl. 1 Glas Sekt oder Orangensaft Brasserie & Restaurant Fr. 12.06.

20 Uhr

Wise Guys – Achterbahn Tour Kartenpreise: 27,95 0 - 32,35 e; Konzertsaal

Sa. 13.06.

17 Uhr

3. Sinfoniekonzert Sinfonieorchester am Ernst-Barlach-Gymnasium Neil Fellows, Dirigent Kartenpreis: 11,10 €; Konzertsaal

So. 14.06.

11-14 Uhr

Sonntagsbrunch 19,50 E p.P. inkl. 1 Glas Sekt, Orangensaft und Kaffee; Brasserie & Restaurant

So. 21.06.

11 Uhr + Mo. 22.06.

20 Uhr

9. Philharmonisches Konzert Philharmon. Orchester Kiel, Studentenkantorei der CAU zu Kiel, Opernchor des Theaters Kiel, Philharmonischer Chor Kiel, Georg Fritzsch, Dirigent Mahler: 2 Sinfonie c-Moll Kartenpreise: 22,51 € - 41,14 €; Konzertsaal

Mi. 24.06.

19.30 Uhr

57. Internationales Gymnastiktreffen Kartenpreise: 13,85 € - 23,40 €; Konzertsaal

Do. 02.07.

20 Uhr

Semesterkonzert – WIEN GRÜSST KIEL Kammerorchester der CAU zu Kiel Dirigent: Dr. Volker Mader Eintritt frei, Einlasskarte erforderlich; Konzertsaal

Sonntagsbuffet So. 05.07.

11.30-14 Uhr 25,50 e p.P. inkl. 1 Glas Sekt oder Orangensaft & Kaffee ohne Limit; Brasserie & Restaurant Mo. 06.07.

20 Uhr + Di. 07.07.

20 Uhr

Semesterkonzert Collegium musicum der CAU zu Kiel Dirigent: Bernhard Emmer Eintritt frei, Einlasskarte erforderlich; Konzertsaal

Mi. 08.07.

20 Uhr

SHMF K4 – Al Jarreau und Band Kartenpreise: 28,80 € - 76,10 €; Konzertsaal

Di. 14.07.

20 Uhr

SHMF K13 – Martha Argerich, Klavier Lilya Zilberstein, Klavier Kartenpreise: 28,80 € - 76,10 €; Konzertsaal

Mo. 20.07.

20 Uhr

SHMF K40 – London Philharmonic Orchestra Vladimir Jurowski, Dirigent Daniil Trifonov, Klavier Kartenpreise: 33,20 € -120,10 €; Konzertsaal

Fr. 24.07.

20 Uhr

SHMF K54 – Tschaikowsky-Nacht Christianne Stotjin, Mezzosopran, Erik Schumann, Violine, Seungwon Lee, Viola, Leonard Elschenbroich, Violoncello, Anna Vinnitskaya, Klavier, Julius Drake, Klavier, Schumann Quartett Kartenpreise: 20,00 € - 55,20 €; Konzertsaal

So. 26.07.

19 Uhr

SHMF K70 – Grigory Sokolov, Klavier Kartenpreise: 28,80 € - 76,10 €; Konzertsaal

Do. 30.07.

20 Uhr

SHMF K83 – NDR Radiophilharmonie Ilyich Rivas, Dirigent, Elisabeth Leonskaja, Klavier Kartenpreise: 21,10 € - 65,10 €; Konzertsaal

Konzertkasse Streiber, Holstenstr. 88-90, 24103 Kiel Telefon 0431/91416, Fax 0431/970000 www.streiber-kiel.de

Rubrik

Veranstaltungstipps K o n z e r t e | Le s u n g e n | Co m e d y | T h e a t e r

The Sound of Hollywood

Ingo Appelt Der Wanderprediger ist zurück: In seinem letzten Erfolgsprogramm „Göttinnen“ betete Ingo Appelt die Frauen an – doch beim selbsternannten „Konkursverwalter der Männlichkeit“ geht noch so viel mehr! In der Zwischenzeit ist einiges passiert – und der Comedian brennt darauf, seine neuesten Erkenntnisse auf der Bühne zu präsentieren. n 7.5., 20 Uhr Stadthalle Eckernförde

Das neue Programm umfasst die bekanntesten und beliebtesten Filmmusiken aus Blockbustern wie „Harry Potter“, „Jenseits von Afrika“, „Titanic“, oder „James Bond“ live gespielt von dem 70-köpfigen City of Prague Philharmonic Orchestra.

Unterstützt wird das Orchester von stimmgewaltigen Solisten und einem Moderator, der mit Hintergrundwissen unterhaltsam durch den Abend führt.

Taschenlampenkonzert

n 5.5., 20 Uhr Sparkassen-Arena, Kiel Karten: 04 31 / 98 21 02 26

Fantastische Musik #006 – Contrast Trio Was wäre eine Band ohne kreative Veränderung, dachte sich das Contrast Trio und richtete seinen eingespielten Fokus neu aus, suchte und fand ihren individuellen, transparenten Sound; eine Klammer für filigrane bis kraftvolle Melodien, repetitive Miniaturen, subtile elektronische Effekte und Grooves. n 7.5., 20.30 Uhr Orpheus Theater, Flensburg n 8.5., 20 Uhr KulturForum, Kiel Karten: 04 31 / 9 01 34 00 64 l e b e n s a r t 05|2015

Das Konzept vom Taschenlampenkonzert beinhaltet vor allem Interaktivität: die Songs animieren die Besucher zum Mitsingen und zum schwungvollen Leuchten der mitgebrachten Taschenlampe. Das Familienprogramm an diesem Abend wird zusätzlich noch von dem modernen Kinderchor „Kids on Stage“ aus Düsseldorf abgerundet. Kinder und Teens im Alter von 6-18 Jahren singen und performen Songs aus allen Bereichen der Musik. Die Truppe unterstützte sogar schon Udo Lindenberg auf seiner Tour. n 8.5., 19.30 Uhr Freilichtbühne am Kalkberg, Bad Segeberg

Veranstaltungen

Wallander spielt Karlsson – oder der Kommissar auf dem Dach von Stephan Opitz Am 11. April hatte im Göteborger Stadttheater, der zweitgrößten Bühne Schwedens, ein echter Knaller Premiere: Zum ersten Mal wurde „Karlsson vom Dach“, der Kinderbuchklassiker von Astrid Lindgren aus den 50ern, auf die Bühnenbretter gebracht – die Titelrolle besetzt mit einem echten unechten Kommissar: Krister Henriksson, als Kommissar Wallander allen Schwedenkrimifans bestens bekannt.

W

enn Weltkinderbücher so auf die Bühne kommen, dann haben die Theatermacher alles richtig gemacht: Ein klasse Ensemble spielt die Episoden (die alle Lindgrenfans in- und auswendig kennen) des gar nicht so kindlichen Buches zur Freude aller großen und kleinen Besucher mit einem Schwung, der seinesgleichen sucht – begleitet von einem Jazztrio, das den Abend auch als großes Jazzkonzert genießen lässt.

Wir erleben: Was richtig Schönes irgendwo zwischen Musical, Klamaukbühne (Karlsson fliegt mit Hilfe eines Baukrans, ein echter Hund kommt auf die Bühne und alle spielen die rasenden 50er Jahre) und anrührender Geschichte vom komischen Penner vom Dach mit dem Propeller im Rücken und seinem kleinen Freund Lillebror (tolle Hosenrolle für Nour el Refai!).

Und warum es in einer Familie immer sone und solche gibt. (weitere Aufführungen v. 2. - 31. Mai; Karten von 120-300 SEK/ca 13-31 Euro über www.stadsteatern.goteborg.se). Die Inszenierung geht vermutlich auch Leuten, die kein Schwedisch können, aber Karlsson gelesen haben, in Herz und Hirn – nochmals: Schwung, Musik, Bühnenbild! Und für Kinder gibts im Theater große Sitzkissen, damit sie wie die Großen gucken können, thats Sweden!

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05|2015 l e b e n s a r t 65

Veranstaltungstipps

Leslie Clio

Selig

„Ich hatte einfach Lust auf etwas Neues. Ich wollte ein Album machen, dessen Songs etwas Positives ausstrahlen. Songs, zu denen die Leute tanzen können.“ Das sagt Leslie Clio über ihr Foto: Robert Winter zweites Album „Eureka“ das im April erscheint und mit dem sie im Mai auf Tour geht. Leslie Clios erstes Album „Gladys“ hatte ihr einen Einstieg auf Nr. 11 in die Albumcharts und eine Echo-Nominierung eingebracht.

Fernsehauftritte bei Inas Nacht oder Schlag den Raab und Festivalauftritte unter anderem bei Rock am Ring und Rock im Park folgten.

Nach erfolgreichen Konzerten im Oktober 2014 kehren „Die Besten“ nun also zurück auf die Bühnen. Bei ihrer Tour dieses Jahres konnten sie ihre Fans erneut begeistern. Bereits Mitte der 90er hatte sich Selig zu einer der wichtigsten deutschen Rockbands entwickelt. Nach einer 10-jährigen Schaffenspause folgte 2008 endlich die Reunion. 2014 haben Selig ihr 20-jähriges Bandjubiläum. Und das wurde bereits mit einem neuen Album (Die Besten 1994-2014) und einer dazugehörigen Deutschlandtour gefeiert. Live lassen Selig den Funken überspringen.

■ 14.5., 20 Uhr Räucherei Kiel

Apassionata: Die goldene Spur

Abenteuerlich und geheimnisvoll wird es in der kommenden Tourneesaison bei Apassionata, Europas erfolgreichster Familienunterhaltungsshow mit Pferden. Darauf lässt bereits jetzt der spannende Titel schließen: „Die goldene Spur“ heißt es 2014/2015 in 30 Städten in Deutschland und dem europäischen Ausland – von Wien bis Helsinki… und auch in Hamburg! Langjährige Apassionata-Fans kommen dabei genauso auf ihre Kosten wie Zuschauer, die dieses ganz besondere Event zum ersten Mal besuchen möchten: Denn neben der bewährten Konzeption als Gesamtkunstwerk mit stimmungsvoller, eigens komponierter Musik, spektakulären Lichteffekten sowie brillanter Reit- und Tanzkunst – und natürlich traumhaften Pferden – gibt es auch einige Neuerungen.

■ 23.5., 20 Uhr MAX Nachttheater Kiel

LANGSAMZEIT

Das Schleiluft-Festival ist eine Initiative von Globetrotter-Akademie, HEIMAT – Raum für Unterhaltung und der Ostseefjord Schlei GmbH.

An insgesamt 5 Wochenenden werden, vor der beeindruckenden Naturkulisse des Ostseefjords Schlei, nationale Künstler aus den unterschiedlichsten Bereichen auftreten.

Kleine, feine Veranstaltungen gepaart mit einer Auswahl an nordischen Köstlichkeiten und kos- Ulla Meinecke & Band tenfreien Aktivitäten wie einer Bootsfahrt auf der Schlei, bilden das LANGSAMZEIT-Programm für Einheimische und Touristen.

Von der preisgekrönten Schauspielerin Nina Petri, Musiklegende Ulla Meinecke, Weltumsegler Sönke Roever bis hin zu TV-Liebling und Kabarettstar Wolfgang Trepper, mit einer szenischen Lesung und diesmal ganz leise.

Den Abschluss bildet ein Auftritt der nostalgischen Kabarett-Kapelle Bidla Buh und nach der Show eine Schleiluft-Sommerparty.

■ 10.7., 20 Uhr Nina Petri mit Don Ray ■ 17.7., 20 Uhr Sönke Roever

■ 23.5., 15 + 20 Uhr

■ 24.7., 20 Uhr Ulla Meinecke & Band

■ 24.5., 15 Uhr Sparkassen-Arena, Kiel Karten: 04 31 / 98 21 02 26

■ 1.8., 20 Uhr Wolfgang Trepper

66 l e b e n s a r t 05|2015

■ 14.8., 20 Uhr Bidla Buh & Schleiluft-Sommerparty Ostseefjord Schlei in Sundsacker, 24398 Winnemark

Fantasy

Wenn es in Deutschland einen Act gibt, der es schafft Popschlager-Fans und solche des traditionellen Schlagers gleichermaßen zu begeistern, dann ist es Fantasy! Freddy März und Martin Marcell haben sich in den letzten zehn Jahren eine große Fangemeinde erspielt. Es gibt keinen Zweifel mehr daran, dass Fantasy in der ersten Reihe der deutschsprachigen Schlagerstars angekommen sind. n 6.5., 20 Uhr NCC, Husum

Tibet

Veranstaltungen im Deutschen Haus

30.

Mai 2015

Hagen Rether

21.

Okt. 2015

Haudegen

23.

Okt. 2015

voXXclub

Großer Saal, Beginn: 20:00 Uhr

Großer Saal, Beginn: 20:00 Uhr

Großer Saal, Beginn: 20:00 Uhr

FLENS FESTIVAL Party 2015

Das Partybandfestival

Sonnabend 06.06.2015 17:30 Uhr

Einlass 17:00 Uhr Flensburger Brauereihof Mit

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Schnupperwochen für Erwachsene im Juni 2015

In seinem Vortrag über die Entdeckungsgeschichte Tibets spannt Wolfgang Griep anhand historischer Reiseberichte einen bunten Bogen von den Goldbergen des Altertums bis in die dreißiger Jahre des vergangenen Jahrhunderts, bis in das verlorene Shangri-La. n 7.5., 19.30 Uhr Stadtbibliothek, Flensburg Galerie 2. OG

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05|2015 l e b e n s a r t 67

Veranstaltungstipps

M0.F8.

SH .7. – 3 11

2015 olstein Schleswig-H al Musik Festiv

Der Kleine Chor Husum Der Kleine Chor Husum hat sich 2008 zusammengefunden mit dem gemeinsamen Faible, a-capella-Musik in einem kleinen, beweglichen Vokalensemble zusammen einzustudieren. Der musikalische Bogen des bisher entstandenen Repertoires umspannt die Zeit der frühen Renaissance, des Barock und der Moderne. n 9.5., 19.30 Uhr Rittersaal, Schloss vor Husum

Mischa Maisky 1.8. Flensburg Deutsches Haus

Israel Camerata Jerusalem Avner Biron, Dirigent Werke von Haydn, Mozart, Tschaikowsky u.a. € 18,- bis 54,-

Björn Högsdal Björn Högsdal ist mit Leib und Seele Poetry-Slammer und mit 200 Auftritten im Jahr ein wahrlich aktiver Poet. Er schreibt Punchline-Prosa, kabarettistische Lyrik und Satiren. Die Texte befassen sich mit der Absurdität des Alltäglichen ebenso, wie mit der Alltäglichkeit des Absurden und sind Literatainment. n 9.5., 19.30 Uhr Akademie Sankelmark, Oeversee

Martin Grubinger 7.8. Flensburg Deutsches Haus

Schleswig-Holstein Festival Orchester Manfred Honeck, Dirigent Hartl: Konzert für Schlagzeug und Orchester op. 23 Tschaikowsky: Sinfonie Nr. 5 € 18,- bis 54,-

Infos und Karten: Tel 0431-23 70 70 www.shmf.de

10 Jahre Tango-Argentino-Ball Fünf Tage wird Flensburg wieder ganz im Zeichen des Tango Argentino stehen. Tango-Musik vom Feinsten und Tanz, so lange die Füße tragen, verspricht auch in diesem Jahr wieder das vielfältige Programm. Der Tangoball im Logenhaus am Samstag, den 16.5. (Einlass 20.30 Uhr) bildet innerhalb des Festivalitos gleich in doppelter Weise den Höhepunkt: Zum 10. Mal findet dieser Ball statt, der seinen Kinderschuhen nunmehr entwachsen ist. Begnügten sich die TänzerInnen des ersten Balls noch mit Tango-CD`s, so schlugen in den folgenden Jahren die Tangoherzen zur Livemusik namhafter Musiker höher. Wie schon im Vorjahr wird das hochkarätige Quinteto Beltango aus Belgrad den Jubiläumsball zu einem unvergesslichen Genuss werden lassen und nicht-tanzende Musikliebhaber gleichermaßen wie auch TänzerInnen mit ihrem zauberhaften Repertoire verwöhnen. n 13. - 17.5., Flensburg Informationen über Zeiten und Orte, sowie Anmeldungen für die Workshops auf www.tangoflensburg.de

68 l e b e n s a r t 05|2015

LadyBrass Lady Brass ist ein musikalisches Kuriosum.

Unter den BlechbläserEnsembles sind Trios ohnehin kaum zu finden, schon gar nicht in komplett weiblicher Besetzung. Dabei verstehen sich die drei Ladys darauf, die Klänge aus Trompete, Horn und Posaune vielseitig und versiert miteinander zu kombinieren. So verfügen die drei charismatischen Musikerinnen über ein virtuoses und facettenreiches kammer­musikalisches Repertoire aus zahlreichen Stilrichtungen. n 21.5., 19.30 Uhr Schloss vor Husum

SHMF

11.7. – 30.8.

2015

Schleswig-H Musik Festiv olstein al

Annett Louisan 10.8. Flensburg Deutsches Haus

Benjamin Tomkins Tomkins überzeugt - Egal, ob er mit seinen liebevoll gestalteten Bühnenpartnern absurd komische Dialoge entspinnt, musikalisch am Klavier oder aber ganz ohne Puppen seine Gedanken hörbar schweifen lässt.

Legendär ist bereits seine Nummer mit der Fliege „Der Hildegard“: Mit einer nicht zu überbietenden Beiläufigkeit und Lässigkeit, die den Schwierigkeitsgrad und die hohe Professionalität der Nummer fast vergessen lassen, bringen die aberwitzigen Dialoge dieses „Gespanns“ den Saal zum Toben. n 22.5., 20 Uhr Heimat, Schleswig

Schleswig-Holstein Chamber Orchestra Annett Louisan goes Bossa nova and Swing € 17,- bis 49,-

Daniel Hope 27.8. Flensburg Deutsches Haus

l’arte del mondo Vivaldi »The Four Seasons« Recomposed € 17,- bis 49,-

Westbam DJ Number One, Pionier der DJ Kultur, „Practising Maniac at Work“, Prophet der Raving Society, Hymnenschreiber für Millionen, Partymaker für über 15 Millionen Gäste in den letzten 30 Jahren, Philosoph der Dancekultur, Autor und Media-Personality – Westbam ist eine lebende Legende und eine der schillernsten Persönlichkeiten der internationalen Musikszene.

Infos und Karten: Tel 0431-23 70 70 www.shmf.de

n 23.5., 23 Uhr MAX Flensburg

05|2015 l e b e n s a r t 69

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selbstbewusst zu ihren Kurven, sondern setzen diese ganz bewusst in Szene. Plus-Size-Models machen es vor, werden mit ihren Looks zu Stars – und unwillkürlich fragt man sich: Woher kriege ich auch solche coolen Outfits? Eine Antwort: von Zizzi.

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tet – und dieses ambitionierte Ziel ist längst erreicht. Vom sportlichen Dress über den Alltagslook bis hin zum Businessoutift oder zur Abendmode bringen die dänischen Designer Kollektionen auf den Markt, die authentisch sind, die genau die Wünsche kurviger Frauen treffen und die einfach Lust darauf machen, feminin und reizvoll zu sein. Und das auch noch zu fairen Preisen. Die Frühjahrs- und Sommerkollektion kommt in den Farben Gelb, Blau, Rosa, Korralle und Grau daher, in den Filialen in Flensburg und Lübeck kann man sich davon ein Bild machen.

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April ist hier – im wahrsten Sinne des Wortes – Eckernfördes modisches Herzstück. Hinter diesem klangvollen Namen steckt ein in der Eckernförder Modewelt bekanntes Gesicht: Inhaberin Christine Schwendicke sorgt mit ihrem Geschäft „Schönes & Anziehendes“ bereits im Ochenkopf für Outfits mit einer ganz besonderen modischen Handschrift. Dieses Konzept der alltagstauglichen Individualität verfolgt sie auch im „Herzstück“ – allerdings ein kleines bißchen jünger und kesser. In Teilen führt das „Herzstück“ die Historie dieses Ortes übrigens fort: Hier gibt es auch die Pflegeprodukte von L‘Occitane aus der Provence.

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Puristisches und klares Design mit einem Hauch von Preppy Style – so kann man die Uhren von FABER beschreiben. Geboren und aufgewachsen im Süden Dänemarks ließt sich K. Faber von der Landschaft inspirieren, umgeben von Wald und Meer. Inspiriert von den klaren Linien dieser schönen Natur, kombiniert mit modernem dänischem Design, ist die FABER Uhrenkollektion entstanden.

Alle Uhren haben ein kratzfestes, gewölbtes Saphirglas und sind sowohl mit verschiedenen Lederbändern als auch farbigen Natobändern erhältlich.

So entstehen immer wieder neue Kombinationen, tragbar zu jedem Anlass.

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Barfuß ins Abenteuer Festes Schuhwerk ist im Alltag und auf Reisen immer wieder hilfreich. Nicht selten weisen entsprechende Hinweisschilder einen häufig genug darauf hin.

Vor allem unterwegs steht man daher oft vor der Wahl: Müssen die schweren Wanderschuhe wirklich mit? Oder nutze ich den kostbaren Platz für die Slackline, den Espressokocher oder einen zweiten warmen Fleecepullover? Umgehen lässt sich diese Unsicherheit mit Sandalen! Nicht umsonst sind einige Modelle von K EEN und TEVA seit Jahren fester Teil der Ausrüstung auf vielen Reisen.

Die rutschfeste Sohle gibt einem festen

Halt, während bequem gepolsterte Riemen die Wanderschuhe schnell vergessen lassen. Da freuen sich vor allem die Füße – über frischen Wind zwischen den Zehen, das leichte Kitzeln junger Grashalme unter der Sohle oder eine kurze Abkühlung im kühlen Nass! Allen Wassersportlern sei zudem gesagt: Vor allem K EEN bietet viele Modelle mit dünner Sohle ohne Abrieb, (salz-)wasserfesten Riemen und Varianten in Leder für den Einsatz auf dem Wasser.

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Festtagsstimmung Mit den warmen Tagen im Mai be-

ginnt wieder die Zeit der vielen sommerlichen Feierlichkeiten. Ob für die Hochzeitseinladung oder das elegante Sommerfest, im NORTEX-Mode-Center in Neumünster kommt man auf 10.000 Quadratmetern schon beim Aussuchen in Festtagsstimmung.

Bei festlichen Anlässen liegen Damen mit Pastelltönen wie Rosé, Lachs, Mint, Bleu oder einem zarten Gelb voll im Trend.

Aber auch mit klassischeren Nuancen wie Schwarz, Smaragd oder Königsblau kann nichts falsch gemacht werden. Bei NORTEX gibt es in einer der größten Abendmodenabteilungen Schleswig-Holsteins für jeden Anlass, jede Figur, jeden Geschmack und jeden besonderen Moment das passende Outfit – in den Größen 32 60. Egal ob kurz oder lang, mit oder ohne Strass und Spitze, das Modehaus bietet

Feminin und farbenfroh: Das Kleid aus der aktuellen Kollektion von VERA MONT.

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eine große Auswahl festlicher Kleider – dazu natürlich auch ein großes Sortiment festlicher Oberteile, die mit einer Hose oder einem Rock kombiniert werden können. Die kompetenten Verkäuferinnen beraten exklusiv und typgerecht. Abgerundet wird der Festtagslook mit passenden Accessoires wie Kette, Tasche oder Tuch.

Natürlich findet auch der Herr in der größten Herrenabteilung Norddeutschlands ein passendes festliches Outfit. So kann beispielsweise mit dem beliebten Baukastensystem ein Anzug bestehend aus Sakko, Weste und Hose in verschiedenen Größen zusammengestellt werden. Die insgesamt 62 Baukästen bieten Kombinationsmöglichkeiten für 3.400 Anzugsvarianten in Normalgrößen von 44 - 74, in Zwischengrößen von 23 36, Kurzgrößen von 24,5 - 35,5 sowie schlanken Größen von 90 - 130.

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Mode & Schönheit

Haar ist seine Leidenschaft Andreas Ingwersen steht für schöpferische Ideenentwicklung, die Erfüllung unvergleichlicher

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und wundervolle Haarfarben. Er ist ein gefragter Hairstylist, der Kompetenz und Professionalität gekonnt miteinander vereint – und das seit über 24 Jahren.

Durch diese Exklusivität konnte sich der kreative Friseurmeister ein besonderes Alleinstellungsmerkmal erarbeiten, das Vertrauen schafft und der gestalterischen Entfaltung keinerlei Grenzen vorgibt.

M EYER & M ARKS FRISEURE wendet sich an anspruchsvolle Kundinnen und Kunden, die Lust auf topaktuelle und trotzdem tragbare Frisuren haben, aufsehenerregende Haarfarben lieben und das alles bei transparenten und fairen Preisen.

Herrlich weich gepolsterte Stühle und sanftes Licht machen das stylische Ambiente mit klaren Formen zu einer Oase für Kopf, Haar und Seele. Regelmäßige Schulungen und Weiterbildungen, garantieren ein hohes Leistungsniveau des Mitarbeiter-Teams. Der Salon ist mit dem Titel „Master of Color“ zertifiziert und außerdem Mitglied im „Circle of Excellence, einem Club der erfolgreichsten und kreativsten deutschen Friseurunternehmen. Besuche von Fachmessen sind für den kreativen Inhaber von M EYER & M ARKS FRISEURE Pflicht und Leidenschaft zugleich. „Denn nur so ist

es uns möglich, mit den Trends der Zeit auf Augenhöhe zu sein und Neuheiten als exklusive Salonpremiere nach Flensburg zu holen.“ Übrigens können die Kunden Bonuspunkte sammeln und erhalten interessante Rabatte auf Dienstleistungen und Pflegeprodukte. Von montags bis donnerstags in der Zeit von 9 bis 14 Uhr, warten auf die Kunden attraktive Happy-Hour-Aktionen! Ein spontaner Friseurbesuch ist ganz ohne Terminvergabe möglich. Das Team um Andreas Ingwersen freut sich auf viele neue Kundenwünsche und Ihren Anruf!

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Rubrik

von Stefanie Breme-Breilmann

Mit heiler Haut durch den Sommer Tanorexie ist der Fachausdruck für die Sucht nach Bräune. Das Ideal der bronzenen Schönheit existiert unbeirrt weiter, obwohl doch alle wissen, dass es eine ungesunde Kehrseite gibt. Nämlich die, die wirklich unter die Haut geht und keinen „Brandy“ wert ist. Wie wir im Sommer 2015 wohl, schön und mit heiler Haut davon kommen können ...

D

ie Bräunung der Haut ist die Immunantwort des Körpers auf UV-Strahlen. Melanin ist der braune Hautfarbstoff, den die Haut auch bei Sonnenbestrahlung ausschüttet und der dann vor den UV-Strahlen schützt. Also ist das zumindest eine gesunde Reaktion.

Da aber zu viel UV-Strahlung ein Risikofaktor für Hautkrebs ist, ist Sonnenschutz ein absolutes Muss.

Die ABC-Regel beim Sonnenbad Lautet: Ausweichen (der Sonne in der Mittagszeit zwischen 11 und 15 Uhr), Bekleiden (dunkle Kleidung kann einen Teil der Strahlung abhalten, die „richtige“ Sonnenbrille s.u. aufsetzen), und Cremen. Sonnencreme sollte eine halbe Stunde vor dem Sonnenbad und ausreichend stark aufgetragen werden. Praktisch heißt das: Pro Körperpartie gibt man 82 l e b e n s a r t 05|2015

auf Zeigefinger und Mittelfinger jeweils einen Strang Creme und verteilt das Mittel gleichmäßig. Jeweils als Einheit zählen dabei: Gesicht und Nacken, linker Arm, rechter Arm, Brust, Bauch, Schultern und oberer Rücken, unterer Rücken, rechter Oberschenkel, linker Oberschenkel, rechter Unterschenkel sowie der linke Unterschenkel. Mit dem angegebenen Lichtschutzfaktor kann man nur rechnen, wenn man die Sonnenmilch tatsächlich in dieser Menge aufträgt.

Tipps für Sonnenschutz Als Vorsorge ist Vitamin D geeignet. Das wird zwar einerseits durch die Sonne selbst gebildet, schützt aber auch vor ihr.

Lassen Sie vor dem Urlaub einmal den Vitamin D Spiegel bestimmen und dann „ordentlich auffüllen“. Dann kommt es oft auch gar nicht zu den Pickelchen, der

sog. Mallorca Akne, der man auch gut mit fettfreiem Sonnenschutzgel entgegen wirkt. Neben Kokos- oder Lavendelöl für leichte Sonneneinstrahlung ist natürlich der Lichtschutzfaktor von Cremes oder Milch entscheidend: Er sollte umso höher sein, je heller die Haut ist und je stärker die Bestrahlung ausfällt. Bei Lichtschutzfaktor 30 ist die Schutzzeit 30 Mal höher als ohne Sonnencreme. Die errechnete Schutzzeit mit Sonnenmilch gilt allerdings für einen Zeitraum von 24 Stunden. Creme haftet dabei länger auf der Haut als Milch und Wasserfestigkeit ist in jedem Fall empfehlenswert.

Nicht vergessen: Augen, Kopf und Füße Sinnvoll ist eine gute Sonnenbrille, die der individuellen Kopfform angepasst ist und der Situation (Autofahren, Lesen oder nur Sonnen ...) entspricht. Die Bezeichnung UV 400 gibt die Wellenlänge an, unterhalb derer das ultraviolette Licht durch das Glas abgeblockt wird. Am Meer reicht das aber nicht unbedingt aus. Weißer Sand und Wasser reflektieren mehr als 90 Prozent der Sonnenstrahlung. Und:

forten …

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Nicht die am dunkelsten gefärbten Gläser schützen am besten vor ultravioletter Strahlung, sondern die Sonnenbrille, deren Gläser aus hochwertigem Material mit einem eingebauten UV-Filter gefertigt sind. Kopfbedeckung schützt nicht nur die Kopfhaut, auch die Haare und den gesamten Köper vor Hitze und Schädigungen. Diese sollte man auch beim Baden tragen.

Und zuletzt: Auch die Füße leiden. Nicht nur, dass sie beim Eincremen oft vergessen werden, sondern Wärme und Feuchtigkeit laden Krankheitserreger wie Fußpilz geradezu ein. Abtrocknen und rissige Stellen gut eincremen macht Sinn. In Anlagen zur Fußdesinfektion sollen, so liest man, besonders viele Fußpilzerreger gefunden worden sein.

Braunwerden ohne Sonne ... und ohne UV-Schäden ist schon längst mit entsprechenden Selbstbräunungscremes möglich. Selbstbräuner sind gesundheitlich unbedenklich, aber natürlich ohne Schutzwirkung. Das Neueste, das wir hier unter Vorbehalt wiedergeben, kommt aus Australien: Wissenschaftler arbeiten an einem Mini-Implantat, das die Haut vor der Sonne schützen soll. Das Wundermittel in Reiskorngröße soll über der Hüfte unter die Haut injiziert werden und wenige Tage danach eine gebräunte Haut bewirken. Allerdings nur für 60 Tage. Das Mini-Implantat enthält die Substanz Afamelanotide, das den Körper zur Bildung von Melanin anregt. Aber ganz ehrlich: Wollen wir das?

Trinken, trinken und trinken Der Haut fehlt im Sommer Feuchtigkeit und dem Körper die ausgeschwitzte Flüssigkeit. Und dies kann man von innen (Wasser) oder von außen (Cremes mit weniger Fett und mehr Feuchtigkeit) ausgleichen. So lässt sich dann die Sonne unbedenklich genießen!

sarah h. dobberphul´s

BELICHTUNGSZEIT photographie

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w w w. b e l i c h t u n g s z e i t . n e t Burnout Wie kommt es dazu? Wie kann ich vorbeugen?

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Martina Petersen

Heilpraktikerin für Psychotherapie

Erste Hilfe bei Sonnenbrand Die Haut ist stark gerötet, heiß und fängt an zu jucken: Wer zu lange in der Sonne war, weiß, wie schmerzhaft ein Sonnenbrand ist. Das Tückische: Erst vier bis acht Stunden nach dem Sonnenbad wird das Ausmaß der Hautschädigung sichtbar. Dann hilft am besten Kühlung. Entweder ein Tuch mit Quark oder Joghurt bestreichen und auf die geröteten Hautpartien legen. Auch schwarzer Tee hilft, wenn man ihn abkühlt und auf die „Brandstelle“ aufträgt. Finger weg von Kühlpads, die reizen die Haut noch zusätzlich.

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Was tun bei

Liebeskummer?

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Mit Schwung ins Frühjahr Die neue Outdoor-Rückenschule + Mutti Fit Kurse

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Präventionskurse bietet das Team um Inhaberin Shila-Marie Kätsch sowohl weiblichen als auch männlichen Kunden. Viele dieser Kurse werden von den Krankenkassen bezuschusst und gefördert. Die physiotherapeutische Praxis im Medimaris ist mit dem Prüfsiegel der Zentralen Prüfstelle Prävention ausgezeichnet. Das engagierte Praxisteam freut sich gemeinsam mit Ratsuchenden, Klienten und natürlich den Müttern auf therapeutische und sportliche Erfolge. Einfach anrufen, die Starttermine erfragen und schon geht es los!

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Endlich wieder ohne Schmerzen leben!

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„CMD“? Kaum jemand weiß, was sich hinter einer "Craniomandibulären Dysfunktion" verbirgt. Eine Funktionsstörung des Kauorgans, an der Muskeln, Gelenke und Bänder am Kopf und am oberen Bewegungsapparat beteiligt sind.

Typische Beschwerden bei „CMD“ Diese typischen CMD-bedingten Beschwerden können einzeln oder zusammen miteinander auftreten:

Eine CMD kann angeboren sein, durch Unfälle verursacht werden und auch durch kieferorthopädische oder zahnärztliche Behandlungen entstehen. Die Beschwerden beginnen meist langsam, verstärken sich immer mehr und können bis zur Arbeitsunfähigkeit führen. Zu Beginn gibt es noch beschwerdefreie Intervalle. Die zahnärztlichen Untersuchungen einer CMD sind kompliziert und bedürfen spezieller Kenntnisse. „Knirscherschienen“ und andere Apparaturen sind ungeeignet. Computer und Elektronik können die manuellen Untersuchungsmethoden nicht ersetzen. Kernspintomographien sind in der Regel ohne erkennbaren Nutzen. Maßnahmen der Osteopathie, Physiotherapie, Akupunktur und viele andere können zu einer Verbesserung der Beschwerden beitragen, die Ursache einer CMD beseitigen sie nicht, helfen immer nur kurzfristig und bedürfen der stetigen Wiederholung. Häufig werden CMD-Patienten als Spannungskopfschmerz-, Migräne-, oder Psychosomatik-Patienten über Jahre fehltherapiert. Nicht selten werden die schmerzhaften Kaumuskeln im Schläfenbereich regelmäßig mit Botox-Injektionen behandelt. Die Ursache all dieser Beschwerden liegt aber in Störungen des Bisses begründet und bedarf daher der spezialisierten, zahnärztlich-funktionellen Behandlung.

CMD-Patienten konsultieren typischerweise über Jahre hinweg erfolglos einen Arzt nach dem anderen, ohne dass ihnen geholfen werden kann. Vorsicht ist geboten, wenn die Betroffenen an Beschwerden leiden, die als atypische Kopfschmerzen, atypische Trigeminusneuralgie, atypische Migräne, oder als Syndrome bezeichnet werden, beispielsweise einem „Halsschulternackensyndrom“. Diese Krankheitsbezeichnungen deuten immer

• Chronische Kopf- und Gesichtsschmerzen • Trigeminusneuralgien • Schwindel • Tinnitus, Ohrgeräusche • Chronische Nasennebenhöhlenprobleme • Wandernde Schmerzen in den Kiefern und im Gesicht • Sensibilitätsstörungen im Gesicht • Ohrenbeschwerden ohne Ursache • Druck, Stiche im Bereich der Augen • Vermehrte Blähungen • Übermäßige Zugempfindlichkeit im Kopfbereich • Unerklärliche Zahnschmerzen • Halsschulternackenverspannungen darauf hin, dass zwar die typischen Symptome dieser Erkrankung vorhanden sind, die Erkrankung selbst aber nicht nachzuweisen ist. Das Typische einer CMD besteht darin, dass alle glauben, man leide an einer Migräne, man diese aber nicht nachweisen kann und die üblichen Therapien nicht helfen. Denn tatsächlich entstehen die Beschwerden, weil über Jahre hinweg die Muskeln, Gelenke und Bänder des Kauorgans durch Fehlbelastung des Bisses erkranken. Diese Beschwerden werden als Entzündungen der Nasenebenhöhlen, der Augen und Ohren, des Schulterbereiches, als Kopf- und Kieferschmerzen und vieles andere fehlgedeutet und fehlbehandelt.

Da sich bei CMD-Patienten häufig kein erkennbarer Zusammenhang zwischen den Beschwerden und der vermuteten Ursache herstellen lässt, werden die Betroffenen häufig zum Psychosomatik Patienten erklärt, bei denen psychische Probleme ursächlich für die bestehenden Symptome verantwortlich sein sollen. Nur in extrem seltenen Fällen trifft das aber zu.

Lesen Sie dazu mehr auf www.cmd-patientenratgeber.de.

Wir helfen Ihnen gerne weiter.

■ CMD-Centrum-Kiel Dr. André von Peschke Spezialist der DGFDT (www.dgftd.de) Lorentzendamm 14, 24103 Kiel Tel. 0431 / 55 22 35, info@cmd-centrum-kiel.de www.cmd-centrum-kiel.de

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Zahngesund von Anfang an Zahnprophylaxe – das ist für die meisten Patienten eine mehr oder weniger angenehme Pflichtveranstaltung: Zahnstein entfernen, Zähne polieren und fluoridieren. Doch eine professionelle Anwendung dient vor allem der Vorbeugung von Krankheiten und gesundheitlichen Komplikationen im Mund. Sie ist wichtiger Bestandteil der medizinischen Vorsorge und keine kosmetische Behandlung. Das Prophylaxe-Team von edelmund – Katrin Thies, Iris Otto, Annekatrin Wessel, Veronika Gehring und Kathrin Timpf – bietet eine schonende und gründliche Behandlung auf höchstem zahnmedizinischem Niveau. Bis zum 18. Lebensjahr übernehmen die Krankenkassen die Kosten für die professionelle Zahnreinigung zweimal im Jahr. Mit der Prophylaxe im Kindesalter wird der Grundstein für nachhaltige Gesundheit im Mund gelegt. Bei edelmund werden auch Zahnfleischentzündungen behandelt: Zähne, die wackeln und ausfallen – das ist der Alptraum schlechthin. Als Service für jeden Patienten gibt es die Allround-Prophylaxe-Information: Eine gut ausgewählte und gepflegte Zahnbürste ist unerlässlich für die gute Zahnpflege. Worauf ist zu achten? Wie können Zahnzwischenräume effektiv geputzt werden? Wellness für die Zähne, intensive Reinigung aller Zahnglattflächen inklusive Tipps und Tricks. Denn der richtige und regelmäßige Umgang mit Bürsten und Zahnseide will gelernt sein. n edelmund dental Praxis Kaltenkirchen Königstraße 5a, Kaltenkirchen Tel. 0 41 91 / 895 89 www.edelmund.de Anzeigenspezial

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Fit & gesund

Das Haus der Gesundheit – natürlich!

Gesundheit – ein großes Wort für etwas Alltägliches? Gesundheit ist nicht alles? – Aber alles ist nichts OHNE Gesundheit! Stress, Fast Food, E-StoffChemikalien und Umweltgifte überlasten vielfach die biologische Regulationsfähigkeit der Menschen und führen zu Verschlackungen der sogenannten Matrix, der Grundsubstanz, die alle Zellen und Organe umgibt. Ist die Matrix überlastet, wird die Immunität eingeschränkt, was zur Folge hat, dass sich pathologische Keime vermehren können, wie zum Beispiel bei einer Parodontitis.

Leider wird dieser Zusammenhang nach wie vor von den meisten Ärzten nicht gesehen. Von wiederholten Antibiosen bis zur Entwicklung multiresistenter Bakterien ist es dann nur noch ein kleiner Schritt.

Im Zeichen des heutigen Disease-Managements in der Medizin machen sich leider viel zu wenige Therapeuten Gedanken, was ihren Patienten wirklich fehlt. – Und viele Patienten suchen schnelle Lösungen mit geringstem persönlichem Aufwand. Langfristige Folgen wie Allergien, chronische Schmerzen, ein kranker Darm, Unfruchtbarkeit oder Krebs spielen so lange keine Rolle, wie man nicht selber betroffen ist.

Das obige Diagramm zeigt Wechselbeziehungen von Krankheit, Gesundheit, Ernährung und verschiedenen Therapieverfahren. Du bist, was Du isst? Die Zusammenhänge von gesunder Frischkost, genügend Frischwasser sowie die Optimierung der Entgiftung und Ausleitung werden bei ganzheitlicher Sicht leicht nachvollziehbar. Die hoT – die hypoallergene orthomolekulare Therapie mit

besonders reinen Vitaminen, Spurenelementen usw. bietet eine biologische Aufwertung der Kost, durch die sowohl die Entschlackung als auch die Entgiftung gefördert werden. Gewebe straffen sich, Haut, Schleimhäute und Knorpel in den Gelenken werden geglättet und Überlastungen in Verbindung mit entsprechenden Therapien reduziert. 1 Typische MikronährstoffMangelsyndrome durch ungesunde Ernährung sind z.B. • Parodontitis, Periimplantitis • Allergie, Durchfall • Gelenkprobleme ...

Nicht nur diese Krankheitsbilder zeigen Vitamin-Mineralstoff-Mängel durch krankmachende, moderne Ernährung und Verdauungsstörungen an, sondern besonders der Zahnverlust ab dem 40. Lebensjahr durch Parodontitis!

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Bundesfreiwilligendienst mit 68 beginnt. Die Kinder lieben es, von der Oma vorgelesen zu bekommen. Danach beginnt ihre Hauptaufgabe, die Betreuung eines schwerstmehrfach behinderten Kindes. Unter der Anleitung der Heilpädagogin fördert sie „ihr“ Kind, so gut es geht. „Ich lerne hier sehr viel. Ich bin überrascht, wie viele Aufgaben ich hier übernehmen darf.“ Christa Ströh hat sich entschlossen, einen Teilzeit-BFD zu absolvieren. 20,1 Stunden arbeitet sie in Woche. „Warum soll ein aktiver 65-jähriger Mensch aus der produktiven Arbeit aussteigen. Hier im BFD kann ich mit meinem Potenzial etwas anfangen. Es ist ein schönes Gefühl, was Sinnvolles zu tun.“

„Bist du eine Oma?“ Mit dieser Frage wurde Christa Ströh begrüßt, als sie im August 2014 mit dem Bundesfreiwilligendienst in der Kindertagesstätte Nortorf begann. „Ja, das bin ich!“ antwortete die 68 jährige. Und die Kinder freuen sich, dass diese Oma nun jeden Vormittag mit ihnen verbringt. Als Christa Ströh ins Rentenalter kam, suchte sie nach neuen Aufgaben. Nur Zuhause sit-

zen und nichts tun, wollte sie nicht. Von der Möglichkeit, einen BFD auch in ihrem Alter zu machen, erfuhr sie von ihrer Tochter, die selber als Erzieherin in der Kindertagesstätte Nortorf tätig ist.

Ihr Freiwilligendienst beginnt bereits morgens um 8 Uhr. Dann ist sie im kleinen Gruppenraum und liest den Kinder erst einmal vor, bis der Morgenkreis

Weitere Infos und persönliche Beratung zum Bundesfreiwilligendienst für Menschen über 27 Jahre gibt es bei Christine Bench unter Tel. 0 43 31 / 593 172. Allgemeine Informationen über den Bundesfreiwilligendienst und das Freiwillige Soziale Jahr: n Diakonisches Werk Schleswig-Holstein Freiwilligendienste Kanalufer 48, Rendsburg Tel. 0 43 31 / 59 32 66 www.bfd-sh.de, www.fsj-sh.de

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Stauden als Zaungäste Ein Zaun zeigt die Grundstücksgrenzen an – aber deshalb muss er noch lange nicht abweisend wirken. Viele Stauden seit 1903

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betätigen sich gern als Zaungucker.

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a sag noch einer, Menschen seien neugierig! Wer schon einmal gesehen hat, wie Pfirsich-Glockenblume oder Storchschnabel ihre Blütenköpfchen durch einen alten Holzzaun strecken, kann sich des Eindrucks nicht erwehren: Hier will ein Blümchen ganz genau wissen, was da auf der Straße vor sich geht. Glücklicherweise wird den Blumenkindern ihre Neugier in der Regel nicht übelgenommen – im Gegenteil. Schließlich schaffen sie es, einem Bauwerk, das eigentlich zur Grenzmarkierung oder bei hohen Zäunen gar zum Schutz vor Eindringlingen gedacht ist, ein versöhnliches Aussehen zu verleihen.

Landhausflair Auch die Gärtnerin Cornelia Augustin freut sich jedes Mal, wenn ihr auf dem Weg durch die Stadt ein paar freundliche Zaungucker begegnen. „Ein Zaun fordert geradezu dazu auf, ihn aktiv in die Garten- oder Vorgartengestaltung mit einzubeziehen, schließlich trägt er maßgeblich zur Außenwirkung bei.“ Ein ländlicher Garten mit nostalgischem Lattenzaun etwa eignet sich wunderbar für eine romantisch-verspielte Gestaltung. „Im unteren Zaunbereich dürfen dann zum Beispiel niedrigere Stauden wie Katzenminze, Frauenmantel oder – im Halbschatten – Sterndolden herauslugen, während Stockrosen oder

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Staudengärten

Rittersporn sich bequem auf den Zaunrand abstützen können.“ Filigran oder eindrucksvoll Eine besondere Vorliebe hat die Staudenfachfrau für fi ligrane Pflanzen, die den Zaun mit einem zarten Blütenschleier umweben. „Die Prächtige Wiesenraute ist eine Staude nach meinem Geschmack. Ihre rosafarbenen Blütenrispen sind locker aufgebaut und wirken wunderbar transparent.“ Auch Prachtkerze oder Riesen-Schuppenkopf bringen auf romantische Weise Höhe in die Gestaltung. Doch auch das Gegenteil kann seine Berechtigung haben. Insbesondere hohe, massive Zäune brauchen oft entsprechend starke, optisch klar umrissene Pflanzpartner, weiß Cornelia Augustin aus Erfahrung. „Dann sind wüchsige Stauden wie der Wasserdost, der Garten-Bergknöterich oder Bänder aus Gräsern die richtige Wahl – das elegante Chinaschilf ‚Morning Light‘ zum Beispiel, aber auch Bambus passt gut zu großzügigen Grundstücken mit modernen Gebäuden.“

Roter Mohn am Wickelzaun

Farbenfroh und überraschend Wer kräftige Farben liebt, wird im

Reich der sogenannten Korbblütler fündig: Stauden-Sonnenblumen, Sonnenhut und Sonnenbraut empfiehlt die Expertin allen Gartenfreunden, die eine fröhlich-bäuerliche Anmutung lieben, „aber auch zu Naturgärten in Kombination mit Gräsern passen diese Stauden exzellent.“ Ihr persönlicher Tipp: „Erlauben Sie es Pflanzen wie Spornblume, Akelei oder Argentinischem Eisenkraut, sich auszusäen. So kann man schon im Winter gespannt sein, wo sie im nächsten Jahr wieder auftauchen.“ (GMH/BdS, Fotos: Christine Bach, Bettina Banse)

Sonnenhut und Weiße Kissen-Astern am Zaun

Landhausflair mit Katzenminze

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Ran an den Spaten: Jetzt ist Pflanzzeit!

Die einen sagen, der Frühling sei die richtige Pflanzzeit, die anderen sagen, der Herbst sei besser. Die gute Nachricht: Beide haben recht. In den Baumschulen werden heute viele Pflanzen in sogenannten Containern angezogen. Da die Pflanzen in Töpfen wachsen und nicht erst ausgegraben werden müssen, bringen sie ihr gesamtes Wurzelwerk mit. Solche Containerpflanzen können also im Prinzip zu jeder Zeit gepflanzt werden. Dennoch gelten Herbst und Frühjahr als die klassischen Jahreszeiten, zu denen Bäume und Sträucher verpflanzt werden.

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Bildquelle: BdB Landesverband Schleswig-Holstein

Profi-Tipps zur Pflanzung Containerpflanzen sollten in einem Eimer oder anderen geeigneten Gefäß solange unter Wasser getaucht werden, bis keine Luftblasen mehr aufsteigen. Das Pflanzloch wird etwa doppelt so groß wie der Topfballen ausgehoben. Nach der Pflanzung wird die Erde gut angedrückt, ohne die Wurzeln zu verletzen. Anschließend ist es wichtig, durchdringend zu gießen, um die Wurzeln einzuschlämmen. Bei größeren Gehölzen legt der Profi einen sogenannten Gießrand an. Dieser kleine Wall aus Erde rings um die Pflanzstelle sorgt dafür, dass das Gießwasser wirklich im Wurzelbereich bleibt und nicht zu den Seiten abfließt. Je nach Witterung ist mehrmaliges Gießen angebracht.

Bei Bäumen und Hochstämmchen sollte zudem ein Pfahl gesetzt werden, an dem der Stamm befestigt wird. Damit wird verhindert, dass die zarten, sich neu bildenden Wurzeln bei Wind gleich wieder abgerissen werden. Tipps zur Gehölzauswahl für den Garten und zur richtigen Pflanzung gibt es im Fachhandel. Baumschulen in der Nähe und weitere Informationen finden sich unter n www.gruen-ist-leben.de

Trauer- & Bestattungskultur

Die seit Jahren wachsende Vielfalt auf dem Grabmalmarkt bietet neue Möglichkeiten, schafft aber auch Unübersichtlichkeit. Aeternitas e.V., die Verbraucherinitiative Bestattungskultur, erklärt, worauf Grabmalkäufer achten sollten.

Grabmalkauf

in sieben Schritten

Noch vor wenigen Jahren war die Ausgangssituation für Grabmalsuchende ebenso einfach wie trist: Sie sondierten das Angebot des Steinmetzbetriebs vor Ort und wählten einen mehr oder weniger passenden Stein aus. Heute informieren Ausstellungen, Internetkataloge und Medienberichte ausgiebig über neue Gestaltungsmöglichkeiten und Grabarten. Die Anbieter halten eine Vielzahl an Formen, Materialien, Größen und Symbolen bereit. Als Kehrseite nimmt die Unsicherheit zu, im großen Angebot das richtige Grabmal zu finden. Thomas Feldkamp, der Grabmal-Experte von Aeternitas, gibt Grabmalkäufern folgende Tipps: 1. Zeitraum: Bis wann ein Grabmal aufgestellt werden sollte, entscheiden die Bedürfnisse der Angehörigen. Friedhofsverwaltungen schreiben jedoch mitunter vor, ab wann ein Grabmal aufgestellt werden darf.

2. Vorschriften: Zu beachten haben die Auftraggeber die Gestaltungsvorschriften des jeweiligen Friedhofs. Grabmale müssen von der Friedhofsverwaltung genehmigt werden.

3. Gestaltungsvielfalt: Das Angebot reicht von individuell gestalteten Grabmalen bis hin zu industriell hergestellter Ware.

Persönliche Ansprüche an das Grabmal und der eigene Geschmack geben bei der Auswahl den Ausschlag.

4. Herstellungsbedingungen: In den letzten Jahren diskutiert die Öffentlichkeit verstärkt über Arbeitsbedingungen und Ökobilanz von Importsteinen. Diesen Aspekt können Grabmalkäufer bei ihrer Auswahl berücksichtigen.

5. Material: Grabmale werden nicht nur aus Stein gefertigt, auch Holz, Metall, Glas, Keramik und selbst Beton finden zunehmend Verwendung. Dies eröffnet neue Auswahlmöglichkeiten.

6. Pflege und Erhaltung: Natürliche Materialien verändern

sich aufgrund von Witterungseinflüssen. Viele Menschen mögen Grabmale mit „Patina“, andere sollten den möglichen späteren Pflegeaufwand des jeweiligen Materials bedenken.

7. Kosten: Preisvergleiche gestalten sich wegen der unzureichenden Vergleichbarkeit der Angebote mitunter schwierig, sind aber möglich und hilfreich. Übliche Preisspannen nennt Aeternitas im Leitfaden „Die Auswahl eines Grabmals“, den der Verein unter www.aeternitas.de kostenlos zur Verfügung stellt. Darin werden auch die weiteren oben genannten Punkte ausführlich erläutert. n www.aeternitas.de Anzeige 120 x 137 sw ohne:Anzeige 120 x 137 sw 29.10.12 08:29 Seite 2

Vieles verändert sich.

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Können Wohntextilien unsere fünf Sinne stimulieren?

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Frankfurt die aktuellen Trends in Sachen Wohntextilien.

zulösen und uns emotional zu beflügeln? „Ja!“ sagt das

Hier ein Überblick.

Deko- und Möbelstoffe präsentierten sich verjüngt: Sie zeigen sich zur Saison 2015 in frischeren Farben und interessanteren Mustern. Für Furore sorgt weiterhin die Tapete, die sich ungebrochener Beliebtheit im privaten und öffentlichen Raum erfreut. Neu bei den Teppichen sind unter anderem zweifarbige Baumwoll-Vorleger in klassischen Streifen- oder Karomustern.

jeder Größe bis zum raumhohen Bananenblattstauden-Dekor; von einer Oberfläche aus echten Bambusstäben, farbig lackiert, bis zu Wasserlilienblättern, die getrocknet und gefärbt zu einer Tapetenfläche arrangiert werden. Steine, Marmor, Treibholz, ja ganze brüchige Ziegelwände werden zum Mustervorbild.

Feines für die Füße

Mut zum Muster Selbst bei traditionelleren Stoffmustern wagt man sich an ungewohnte Farbkombinationen wie Türkis mit Rosé oder Schwarz mit Gelb. Durch die Kombination von Matt- und Glanzgarnen erhält auch ein Uni- oder Ton-in-Ton-Gewebe Witz und die besondere Note. Fast alle Stoffe haben strukturierte Oberflächen – von feinem Rips bis zum üppigen Noppengewebe.

Neue Webtechniken und Garnkonstruktionen erlauben hochraffinierte, bisher unvorstellbare Musterungsmöglichkeiten. In immer mehr Kollektionen werden Stoffe angeboten, die in ihren Farben, aber auch in ihren Mustern aufeinander abgestimmt sind. Sie können so für unterschiedliche Möbel ein- und derselben Sitzgruppe oder auch für passende Sofakissen verwendet werden. Das Kombinieren wird so zum spielerischen Vergnügen.

Großer Auftritt für die Wand Die Beliebtheitskurve der Tapete steigt unaufhaltsam. Längst hat man erkannt, dass sich mit ihr die Atmosphäre eines Raums ohne großen Aufwand effektvoll verändern lässt. Die Spannbreite der neuen Tapeten ist nahezu unendlich. Die Skala reicht von minimalistischen Faux-Unis über feine Muster aus Miniperlchen bis zum Hammerschlagdekor; von Blumen und Blüten 94 l e b e n s a r t 05|2015

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Bunt wie nie zuvor ist die Palette der Teppiche. Favoriten sind wie eh und je kuschelige Teppiche mit samtiger Oberfläche in gedeckten Tönen. Sie haben oft einen andersfarbigen Randstreifen. Daneben zeigte die Heimtextil viel schmal Geripptes in ein- oder zweifarbiger Ausführung. „Used Look“ bleibt populär: Viele Teppiche präsentieren sich mit leicht verblichenen Mustern und Farben. Konstant in den Programmen sind Kelims mit klassischen oder modernen Dessins. Bei den Mustern neuer Teppiche reicht die Skala von ornamentalen Barock-Nachempfindungen über Mosaik-, Streifen-, Karo- oder Punktdekor bis zu teppichgroßen Riesenblüten. Neu dabei: zweifarbige Baumwoll-Vorleger und -Teppiche in ruhigen, klassischen Streifenoder Karomustern in zarten oder leuchtenden Farben.

Digital: Drucktechnik mit Zukunft Unübersehbar auf den Messeständen der Heimtextil 2015: Das Angebot der Dekostoffe, der Bettwäsche und Tapeten, die im Digitaldruckverfahren hergestellt wurden. Eine Technik, deren Vorzug in der Schnelligkeit der Umsetzung und einer fotorealistischen Wiedergabe liegt. Auch die Ressourcenschonung durch sparsamen Farbeinsatz gilt als klares Pro der neuen Techniken. (Text: Stefan Jakob)

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Küchenplanung mit Herz und Hirn … … ist bei Beckmann Standard. Ob Familien- oder Singleküche, zweckorientierter Arbeitsraum oder hightech Kochtempel – die Küchenplaner von Beckmann haben nur das Eine im Sinn: Dem Kunden die Küche so zu planen und zu montieren, dass sie exakt seine Vorstellungen erfüllt.

„Und dafür legen wir uns mächtig ins Zeug“, so Jens Schiller, Inhaber Beckmann Küchen, „Eine neue Küche zu kaufen bedeutet ja auch immer eine Vielzahl von Entscheidungen zu treffen, die man später auf gar keinen Fall bereuen soll. Und ganz gleich wie groß oder klein das zur Verfügung stehende Budget ist, da sind Küchenspezialisten

gefordert, die nicht nur Berater, sondern in erster Linie Mitdenker sind.“ Über 30 Küchenbeispiele auf über 1.000 qm geben den Besuchern der Beckmann-Küchenausstellung einen ersten

Eindruck von Möglichkeiten und Qualitäten – „Anfassen und ausprobieren ist in unserem Küchenstudio ausdrücklich erwünscht“, betont der Inhaber. „Von der einfachen Küchenzeile bis zur riesigen Traumküche bei uns ist alles realisierbar; dafür stehen wir mit unserem guten Namen und sind in jedem Fall einen Besuch wert.“ Wer eine Küche bei Beckmann kauft, kann sich sicher sein, dass von der Beratung bis zur Montage alles aus einer Hand kommt. Den Kunden erwartet in diesem Fachgeschäft bewährte Qualität in puncto Produkt und Service – und das sollte er für ein innovatives Unternehmen in jedem Fall voraussetzen. ! n Beckmann Küchen, Liebigstr. 18 Flensburg, Tel. 04 61 / 90 20 80 www.beckmann-flensburg.de

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Vierter Geburtstag mit Aktionsangebot Seit 2011 gibt es mit Küchen Brügge das neue Flaggschiff des traditionellen Familienunternehmens: einen Küchenfachmarkt, der von der Gabel bis zur kompletten Einrichtung eine einzigartige Bandbreite an modernen Küchen und Küchenzubehör bietet.

Bereits am Empfang begegnen einem hier die fachkundigen Mitarbeiter mit einem Lächeln und kümmern sich um Kundenwünsche. Auf 4.000 qm Fläche und über 100 Ausstellungsküchen erwartet die Kunden die gesamte Palette von preisgünstigen Trendküchen über Massiv- und Landhausküchen bis hin zu exklusiven Design- und Markenküchen namhafter Hersteller, wobei sich der hohe Qualitätsanspruch als roter Faden durch den

Küchenfachmarkt zieht. Ob im Marken-Elektrogeräte-Center oder im Naturstein- und Arbeitsplattenstudio – bei der großen Produktauswahl findet jeder Topf seinen Deckel. Auch bei Beratung, Planung, Lieferung und Montage legt man bei Küchen Brügge höchsten Wert auf Service und Qualität. „Ich möchte jedem Kunden seine eigene Traumküche gestalten und ihm jederzeit das Gefühl geben, verstanden zu werden“, so Bea Dose, seit fast drei Jahren Kundenfachberaterin bei Küchen Brügge.

Zum vierten Geburtstag wird nun die erfolgreiche Aktion aus dem letzten Jahr wiederholt und vom 6. bis zum 30. Mai jede 10. Küche verschenkt! n Küchen Brügge, Freesenburg 8, 24537 Neumünster www.kuechen-bruegge.de

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Impressum Lebensart im Norden erscheint kostenlos am Monatsanfang

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Geschäftsführer Jörg Stoeckicht,

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Das Wetter in Sektlaune von Meeno Schrader

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Redaktion überregional Autoren

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Martina Mammen Jens Mecklenburg Dr. Stephan Opitz Frauke Plambeck Jens Rauhut Dr. Meeno Schrader Nadine Sorgenfrei

V.i.S.d.P. Jörg Stoeckicht Foto:

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„Champagnerluft“ sagte meine Frau neulich zu mir und ich guckte sie ein wenig verdutzt und fragend an, was sie damit wohl meinte. Ein neuer meteorologischer Fachbegriff? Vermutlich oute ich mich in diesem Moment, weil 80% der Leser sofort wissen, was gemeint ist. Macht nichts.

Ich kann mir schon denken, was das heißt und noch viel wichtiger, was dahinter steckt: die Frische, die Kälte, das Spritzige, das Lachende, das Antreibende, das Beseelende, das Muntermachende, das Geschmackvolle, das Beschwingte – alles, was sauber-sonnige Frühlingsluft alkoholfrei eben mit Mensch machen kann.

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Namentlich gekennzeichnete Artikel geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder. Alle Fotos, Beiträge und vom Verlag gestaltete Anzeigen sind urheberrechtlich geschützt. Abdruck nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages. Veranstaltungshinweise sind kostenlos. Eine Veröffentlichungsgarantie kann nicht gegeben werden. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Haftung übernommen.

Termine werden kostenlos veröffentlicht. Keine Gewähr für die Richtigkeit.

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Attribute, die in den Maitagen des ersten Monatsdrittel oftmals genauso gut greifen wie im April – kalter Morgen, warmer Nachmittag. Wenn es dann mit dem Mai wärmer wird geht die Sektlaune nicht verloren, der Luft lediglich die Champagnercharakteristik. Macht wieder nichts. Dafür zieht die Natur andere Trümpfe aus dem Ärmel: Rapsblüte und Bienensummen, Marienkäfer und Vogelgezwitscher, frisch leuchtende, ausholende Bäume, es grünt und blüht, als ginge es darum einen Schönheitswettbewerb zu gewinnen, die Aufmachung ist mäch-

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tig und voller Adrenalin. Das Grandiose hierbei: egal wie sich das Wetter gebärdet, es kann nur noch schöner werden.

Im Mai gibt es in der Bewertungsskala nur eine Blickrichtung, nach oben. Blicke zurück sind ohnehin verboten, Vergleiche mit dem vergangenen Jahr unfair, sie sollten gar nicht erst aus dem Köcher geholt werden. 2014 war einfach aussergewöhnlich. Alleine die damals hohen Wassertemperaturen, fast doppelt so hoch wie sonst Anfang Mai üblich. Wenn wir nun doch vielleicht ausnahmsweise hierauf einen Gedanken verschwenden und nachsehen gibt’s eine Überraschung: der letztjährige „Warmwasser“-Trend wurde ins Jahr 2015 mitgeschleift. Gleiche Werte in den Temperaturen wie im vergangenen Jahr schon jetzt. Für die meisten Menschen ist das erstmal gut, sie fühlen sich wohl, wenn’s nicht zu kalt ist und bleiben in Sektlaune. Warmes Wasser macht den Aufenthalt in seiner Nähe einfach angenehm – so simpel ließe sich das durch die touristische Lebensartbrille lesen. Das ist dann schon ‘mal ein guter Ausgangspunkt für hohe Lebensqualität zumindest im Mai, was später kommt bleibt abzuwarten. Bis dahin erstmal hierauf ein Gläschen Champagner – natürlich mit Luft.

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