Lahhn0116 by Verlagskontor Schleswig-Holstein

Januar 2016

Das kostenlose Monatsmagazin für Schleswig-Holstein und Hamburg

Im Norden

Hamburg Nord / Norderstedt / Alstertal & Walddörfer / Ahrensburg

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Editorial

Haben Sie

Figur-Wünsche für das neue Jahr?

Liebe Leserin, lieber Leser,

Wussten sie schon: Eine schöne Figur ist keine Frage der Fitness, mit HYPOXI erreichen Sie ohne große Anstrengung entspannt Ihre Wunschfigur.

Januar in Norddeutschland – was Schöneres gibt es ja wohl kaum. Eingekuschelt den Wind draußen pfeifen lassen, ´ne Tasse Tee genießen und in der Nachmittagsdämmerung kommt der Kerzenschein ganz wunderbar zur Geltung. Also, mein Schatz und ich verreise diesen Monat noch an die Westküste in die kleine Ferienwohnung von Frau Detlefsen. Da ist es nicht so überfüllt wie zum Beispiel auf den Malediven zu dieser Jahreszeit. Statt wegen der Bikinifigur in Stress zu geraten, kaschiert man hier die Festtagspfunde bequem unterm Friesennerz. Und dank kerosinfreier Anreise punktet Eiderstedt auch bei der Umweltbilanz.

Öko-Urlaub vom Feinsten Wer auch im Urlaub ein bisschen die Welt retten möchte, der kann das in Nordfriesland tun. Der 750 Seelen-Ort Bohmstedt ist als „Dorf der erneuerbaren Energien“ bekannt. Man setzt hier auf Wind, Sonne und Biogas. Mittendrin steht Paulsen’s Landhotel, das seit vielen Jahren auf Nachhaltigkeit setzt. Was noch alles zu einem umweltfreundlichen Hotel gehört und wie gut ein Aufenthalt dort tut, lesen Sie in unserer Bettgeschichte.

Es gibt eine Person, dessen Wünsche man möglichst erfüllen sollte: die Braut. Hochzeitsplaner Katja Schönborn und Josephine Steinecke aus Hamburg wissen das natürlich und kümmern sich um alles, was dem verliebten Paar den besten Tag seines Lebens beschert. Ob märchenhaft romantische Feste, Feiern im Stil der 20er Jahre oder eine kunterbunte GoaHochzeit – die Profi-Planer machen´s möglich. Und sie planen mehr als Trauung und Feier: Unserer Autorin Nicoline Haas haben sie von dem vielleicht romantischsten Antrags-Auftrag des Jahres erzählt. Wer weiß, vielleicht feiert jemand 2016 ja mal eine echte Bio-Hochzeit.

Kochen für das Kribbeln Auch unser Gourmet Jens Mecklenburg scheint ein Romantiker zu sein. Natürlich drückt er das auf seine eigene Art aus – kulinarisch. Er verrät Ihnen, was der oder die Liebste einfach zum Anbeißen findet und warnt vor Gefahren, die der Lust schnell ein Ende bereiten könnten. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen und - Achtung, Wortspiel – Vernaschen. Genießen Sie den Januar mit uns,

Ein gezielter Abbau von Fett an den Problemzonen, wie soll das funktionieren?

Die Antwort finden Sie auf den Gesundheitsseiten dieser Ausgabe, oder in unseren über 70 Kundenstämmen unter:

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Ein bio-dynamisches „Ja!“

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Inhalt

JANUAR 2016

Ja, ich will!

Titelthema

Hinter diesem Satz steckt so viel mehr als nur eine Zustimmung. Liebe, Romantik, Partnerschaft, der gemeinsame Rest des Lebens. Und natürlich auch das Fest aller Feste, das Kleid, das man nur einmal trägt und die Party schlecht hin. So unterschiedlich kann es sein: klassisch in Weiß von der Kirche in den Landgasthof am See oder in Leder auf der Harley zum Standesamt. Jeder hat seinen Traum vom schönsten Tag des Lebens. Wir gratulieren schon mal allen, die sich in diesem Jahr trauen!

ab Seite 16

Seite 10

PlastikMEER

Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Seite 38

Titelthema: Stressfrei zur Traumhochzeit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Reportage Plastikmeer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ausflüge & Reisen Bettgeschichte: Nachhaltige Hotels im Norden . . . . . . . . . . . Neues aus der Reisewelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Essen für Verliebte Seite 46

Freizeit & Kultur Das ist los im Januar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ausstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Termine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Norddeutsche HiFi-Tage in Hamburg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gute Unterhaltung: Unsere Veranstaltungstipps . . . . . . . . . .

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Der kulinarische Norden Kulinarisches Thema: Essen für Verliebte . . . . . . . . . . . . . . . . . Aufgetischt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

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Gesund leben

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Modisch im Januar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gesund leben: Kleine Tipps mit großer Wirkung . . . . . . . . . . .

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Mein Haus Küchentrends: Backen, Braten, Garen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Rubriken Aus der Region: Norderstedt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Das Dasist istlos losim imMonat Monat

JANUAR

JANUAR DEZEMBER

Das ist los im

von Anne Kristin Bergan & Nadine Sorgenfrei

risch starten wir in das neue Jahr. Die ersten guten Vorsätze können Sie schon gleich anwenden: Verbringen Sie mehr Zeit mit der Familie und Freunden. Und probieren Sie mal etwas Neues aus! Wissenschaftler haben fest gestellt, dass wir uns viel länger an Erlebnissen erfreuen als an Gegenständen. Wir wünschen Ihnen, dass Sie im neuen Jahr noch mehr Lebensart genießen können. Wo Sie besonders schöne Dinge erleben können, haben wir für Sie zusammen gestellt.

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Let´s Care Am 13. und 14. Januar startet die Let’s Care! Jobmesse Soziale Berufe mit einem umfangreichen Angebot an Jobs, Ausbildungs- und Studienplätzen, Weiterbildungsangeboten, Praktika und vieles mehr. Darüber hinaus gibt es für Schüler das kostenfreie Sonderangebot „1. Hilfe – Kurs für den Führerschein“. Die Sonderschau „Realistische Unfalldarstellung“ bietet allen Besuchern einen Einblick in einen echten Rettungswagen sowie verschiedene Mitmachaktionen, um lebensrettende Maßnahmen zu erlernen. Die rund 70 Aussteller gewähren in rund 40 Fachvorträgen Einblicke in die tägliche Arbeit und beantworten Fragen. Der Eintritt, das Rahmenprogramm, alle Fachvorträge sowie Parken sind kostenfrei.

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Norderstedt spielt Für alle, die gerne Gesellschaftsspiele spielen gibt es im Januar nur ein Ziel: „Norderstedt spielt!“, das große Spiele-Fest. Am 23. und 24. Januar geht es im Kirchlichen Zentrum am Falkenberg rund um das Thema Spiele. Spiele-Erklärer beraten und helfen bei der Auswahl und stehen für das Regelstudium zur

Verfügung. Gleichzeitig findet wieder der große Gesellschaftsspiele-Markt mit einem Angebot an Gebrauchtspielen statt. n 23. + 24.1., Sa 10-18 Uhr, So 12-18 Uhr, Kirchenplatz 1, Norderstedt, Tel. 0 40 / 5 26 42 75 Infos: spieletreff@kirche-harksheide.de

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Das Dasist istlos losim imMonat Monat

JANUAR DEZEMBER Aschenputtel – Das Musical für die ganze Familie

on der verhassten Stieftochter zur freudestrahlenden Prinzessin: Wer kennt sie nicht, die Geschichte vom Aschenputtel und das schönste Happy End aller Zeiten! Der deutschlandweit erfolgreiche Musical-Veranstalter Theater Liberi präsentiert den märchenhaften Klassiker fröhlich und dennoch romantisch inszeniert als einmaliges Familien-Erlebnis!

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Holzrücken Eine Winterwanderung durch den Wildpark Eekholt gibt es am Sonntag, 31. Januar, ab 14.30. Bereits ab 12 Uhr haben die Besucher Gelegenheit, das Holzrücken mit Pferd zu beobachten. Die Kaltblutpferde der Familie Isenberg von Gut Kamp sind dann angespannt, und zeigen, mit welcher Kraft und Geschicklichkeit sie ihre Arbeit im Wald verrichten. Ein besonders intensives Erlebnis. n 31.1. ab 12 Uhr, Wildpark Eekholt, Großenaspe, www.wildpark-eekholt.de

Rendsburger Musikmesse Passend zum Thema sind auch MusikDer größte Musikmarkt in Schleswig- schulen vor Ort und informieren Holstein öffnet am 30. und 31. Januar seine über Unterrichtsmöglichkeiten. Tore für Wir alle Musikbegeisterten. Für zwei Ebenso die beraten Instrumentensind eine Immobilienverwaltung, im Großraum Hamburg, Niedersachsen + Tage besetzt der Musikmarkt Rendsburg bauer über ganz individuelle ist und ausschließlich Grundstücksverwaltungen durchführt. Sie können gern die komplette Altstadtpassage für das Mes- Wünsche und Reparawww.dr-schroeder.de die unten aufgeführten Fachartikel und Kundenzeitungen ein sehighlight des Jahres. Neben neuen Inst- turmöglichkeiten. Der stehen wir Ihnen auch mit gedruckten Exemplaren zur Verfügung. rumenten gibt es auch diesmal prominen- Eintritt ist frei. te Künstler, wie DennisSonderdrucke Hormes, Benny inn ausführlichen 30. + 31.1., Sa 14-18, Ausarbeitungen zu folgende So 11-17 Uhr, AltGreb, Michel Voncken, Marco Wriedt und stadtpassage, • Der Ene • Rauchmelder • Die Eigentumswohnung Dirk Brand, auf der Bühne. Hersteller aus Rendsburg • Die Feri • Schaden durch Schimmel • Der Verwaltungsbeirat ganz Deutschland reisen an und präsentie• Immobi • Die Eigentümerversammlung • Immobilien erben ren das Neueste, was der Markt hergibt.

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reportage

von Nicoline Haas In den Ozeanen schwimmen immer mehr Kunststoffteile, eine Dauergefahr für Meerestiere und Vögel. Für ein Langzeit-Monitoring sammeln Mitarbeiter der Schutzstation Wattenmeer an elf Nordseestränden regelmäßig angespülten Müll ein. Ortstermin in St. Peter-Ording.

nfang Dezember bei Ebbe auf der Sandbank von St. Peter-Ording: Am Horizont fließen Strand, Meer und Himmel zu einer grauen Suppe ineinander, nur kurz durchbrechen Sonnenstrahlen die Wolkendecke und bringen die Pfützen und Priele in der Gezeitenzone zum Glänzen. Immer wieder wirbeln Windböen losen Sand auf und treiben ihn dicht über dem Boden vor sich her. Kein perfektes Strandwetter, doch ein faszinierendes Schauspiel.

Sabine Gettner, Leo Grösch und Lena Koneberg von der Schutzstation Wattenmeer richten ihr Augenmerk aber gerade auf etwas anderes: Für ein LangzeitMüllmonitoring suchen sie den Strand nach angespülten Fremdkörpern ab und werden alle paar Meter fündig: Folienund Styroporstücke, ein Mousepad, ein Einmachbehälter voller Zwiebeln (!), ein kaputter Eimer, ein luftleerer Luftballon am Band, eine Reinigerflasche ... „Jetzt in der stürmischen Winterzeit spuckt die Brandung noch mehr Müll an den

Lena Koneberg und Leo Grösch von der Schutzstation Wattenmeer mit einem typischen Müllfund am Strand von St. Peter-Ording

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reportage

Schnüre, Folie, Plastikteile. Die Freiwilligen und Sabine Gettner mit ihren Funden von 100 Metern Strand. Dolly Ropes (rechts als PippiLangstrumpf-Frisur) schaden besonders.

Buntes, böses Strandgut Zu den häufigsten Strandfunden zählen farbige Kunststoffschnüre: dicke und dünne sowie aus ihnen herausgedröselte Einzelfäden. Die meisten stammen wohl von Fischereischiffen. Zurück im Nationalpark-Haus unterhalten sich die Naturschützer über sogenannte Dolly Ropes: Die meist blauen oder orangefarbenen Fransen aus Polyethylen werden als Scheuerschutz an Grundschleppnet-

zen befestigt. Wenn die schweren Netze über den Meeresboden schleifen, reißen die Schutzfransen nach und nach ab. „Die resultierende Meeresverschmutzung wird billigend in Kauf genommen – das ist unverantwortlich. Die Politik sollte den Einsatz von Dolly Ropes verbieten“, sagt Lena energisch. „Oder dafür sorgen, dass diese künftig aus biologisch abbaubaren Materialien bestehen, die schnell verrotten“, ergänzt ihre Chefin.

Wege aus dem

„Plastozän“

Müll zu sammeln, ist eine super Sache! Am meisten hilft es der Umwelt natürlich, wenn alle von vornherein versuchen, Plastikartikel und -verpackungen zu reduzieren – Hersteller und Händler ebenso wie Verbraucher. Wir stellen einige sinnvolle Initiativen und Produkte vor.

Schnüre aller Art sind unter anderen für Robben, Wale, See- und Küstenvögel gefährlich: Küstenbrüter wie Basstölpel verbauen Plastikschnüre in ihren Nestern. Am Brutfelsen von Helgoland sieht man immer wieder tote, am „Galgen“ baumelnde Tölpel. „Und neulich wurde ein toter Basstölpel bei Westerhever gefunden, der hatte Schnüre um den Hals und um die Flügel gewickelt“, erzählt Leo. Andere Vögel verwechseln

1. Müll sammeln Strände sauber machen Die einen werfen Müll achtlos ins Meer oder lassen ihn am Strand liegen – die anderen räumen ihn wieder weg: Nehmen Sie immer einen Beutel zum Strandspaziergang mit und sammeln Sie ein, was da nicht hingehört. Sie können auch bei großangelegten Reinigungsaktionen mitmachen, die zum Beispiel von der Surfrider Founda tion organisiert werden. Die Termine für 2016 sind bald unter www.surfriderfoundation.de sowie oceaninitiatives.org zu finden. Die Initiative hilft zudem bei der Planung und Bekanntgabe eigener Sammelaktionen. Auch Umweltvereine wie der BUND und Naturschutzbund (NABU) ermuntern zum Müllsammeln. Hier finden Sie Tipps zur Gebietsauswahl, Genehmigung, Logistik, Ausrüstung und Müllerfassung: www.nabu.de/cleanup. Die Organisation Ocean Conservancy stellt jedes Jahr im Herbst den wohl größten Strandputz der Welt auf die Beine. Infos zu den „Coastal Cleanups“ gibt es unter www.oceanconservancy.org/cleanup.

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Ihre Kreuzfahrtexperten empfehlen Plastikteile mit Essbarem. Gettner holt zwei Behälter herbei. Der kleinere, etwa so groß wie eine Niveadose, enthält die durchschnittliche Menge Plastikmüll, die in Mägen toter Eissturmvögel gefunden wurde. Die gleiche Menge umgerechnet auf einen erwachsenen Menschen zeigt der zweite Behälter im Format einer Keksdose.

Mikroplastik in der Nahrungskette Plastikmüll im Meer stellt eine Dauergefahr dar. Er verrottet nie ganz, dafür zerfällt er in immer kleinere Teile. Dabei gelangen giftige und hormonell wirksame Zusatzstoffe wie Weichmacher und Flammschutzmittel in die Umwelt. Anders herum wirken Plastikpartikel wie Magneten für im Wasser gelöste Schadstoffe. Forscher fanden heraus: Mikroplastik wird von vielen Meerestieren wie Fischen, Muscheln, Schnecken – und sogar von Plankton aufgenommen und reichert sich in der Nahrungskette an. Am Ende landet das Plastik dann wieder bei uns auf dem Teller. Nicht nur die Schifffahrt, Fischerei und Industrie – jeder ist aufgefordert, die Plastikflut einzudämmen. Öffentlichkeits- und Bildungsarbeit gehören zu den Hauptaufgaben der Schutzstation Wattenmeer, die 20 Stationen an der Nordsee betreibt. In Touristen-Hochburgen wie St. PeterOrding ernten die Mitarbeiter überwiegend Verständnis und Mitmachbereitschaft. Wer will schon im Müll baden?

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„Fishing for Litter“ Fischern gehen neben Dorsch oder Scholle zunehmend Fremdkörper ins Netz. Wohin damit? 2011 startete der NABU das Projekt „Fishing for Litter“ (www.fishing-for-litter.de) gegen die Vermüllung von Nord- und Ostsee, das fachlich und finanziell auch von den Ländern Schleswig-Holstein und Niedersachsen unterstützt wird. In bisher zwölf Häfen aller drei Küstenbundesländer wurden Container für Meeresmüll aufgestellt, der erste in Burgstaaken auf Fehmarn. Über 120 teilnehmende Fischer sammeln auf ihren Fangfahrten mitgefischten Müll ein und deponieren ihn an Land in den Containern. Vor der Entsorgung wird er auf seine Zusammensetzung und Herkunft untersucht. Es zeigte sich ein hoher Anteil an Plastikteilen wie Folien und Verpackungen, aber auch an Netzresten, Tauen und Schnüren. Fischer bergen also auch Müll aus dem Wasser, den sie oder Berufskollegen selbst verursacht haben. Sie sollen mit der Aktion auch angeregt werden, nach Problemlösungen zu suchen und auf ihr Gerät besser aufzupassen.

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reportage

2. Plastik(müll) vermeiden Unverpackt einkaufen

Plastiktüte? Nein danke! Idealerweise bieten Einzelhändler an der Kasse statt Plastiktüten nur umweltschonende Alternativen an – wie Jan Meifert in seinen Edeka Meyer’s-Märkten in Neumünster. Zur Wahl stehen Papiertüten, Jutebeutel und stabile „Bring Bag“-Taschen, die zu 80 Prozent aus recycelten PET-Flaschen produziert wurden. Die „Bring Bags“ tun aber noch mehr Gutes: 25 Cent (von 1 Euro) pro verkaufter Tasche fließen in Meeresschutzprojekte des WWF – zunächst in die Bergung von Geisternetzen aus der Ostsee, die jahrelang unkontrolliert weiterfischen. Weitere Edeka-Kaufleute schlossen sich der Anti-Plastik-Initiative an, darunter Marco Hausschild mit seinen Märkten in Rendsburg und Flintbek. Auch im Edeka-Markt von Karsten Johst in St. Peter-Ording sind Plastiktüten tabu. Und er bemüht sich, den Plastikgebrauch weiter zu reduzieren. Zum Beispiel nutzt er an der Wurst- und Käsetheke Wachspapier. In der Gemüseabteilung hängen Baumwollbeutel bereit, und Johst überlegt, dort eine Bedienung einzuführen, um nur noch lose Ware verkaufen zu können. Noch müssen ausgerechnet viele Bio-Gemüse eingeschweißt werden, um sie erkennbar von konventioneller Ware zu trennen.

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Neuheiten zählen exotische Salze und Duschseifen. Die Bio-Kette Erdkorn bietet in den Hamburger Filialen Eppendorf und Volksdorf zumindest teilweise Bulk-Ware an: Nudeln, Getreide, Ölsaaten, Nüsse, Süßigkeiten und mehr. Auch der Vegan-Laden Twelve Monkeys in St. Pauli (www.twelvemonkeys.de) stellt einen Teil des Sortiments zum Selberabfüllen bereit, darunter Gewürze, Trockenfrüchte, Reis, Nudeln und Waschmittel. In zwei Budni-Drogeriemärkten (www.budni.de) in Ottensen und St. Pauli gibt es Wasch- und Spülmittel von Ecover an einer Nachfüllstation. „In einem Jahr haben wir die Produkte in beiden Filialen zusammen rund 1500-mal abgefüllt – immerhin 1500 gesparte Plastikflaschen“, berichtet Budni-Sprecherin Wiebke Spannuth. Sie hofft, dass künftig noch mehr Kunden mitmachen.

Putzmittel in Porzellan

Die Form der Flaschen kennt man aus jedem Drogerieregal, doch das Material überrascht: statt Plastik feines Porzellan! Noch ist der Haushaltsreiniger „Clean the ocean“ leider nicht auf dem Markt. Er wird biologisch abbaubar sein, und ein Teil des Erlöses soll an das spanische „Clean Ocean Project“ gehen. Und ist der letzte Tropfen aufgebraucht, leben die Flaschen als dekorative Vasen im Wohnzimmer weiter. Die Hamburger Agentur Kolle Rebbe Form und Entwicklung hat die Produktlinie entwickelt und gemeinsam mit der Niederländerin Foekje Fleur gestaltet. An Fluss- und Meeresufern fand die Designerin unter anderem jede Menge Plastikflaschen. Diese inspirierten sie dazu, Kopien aus Porzellan anzufertigen, als Mahnmale gegen die Meeresverschmutzung. Stefan Kolle und Team erfanden auch die nachhaltige Kosmetikserie „Stop the water while using me“. www.korefe.de; www.foekjefleur.com

Bei Twelve Monkeys gibt es u. a. Trockenfrüchte unverpackt zum Selberabfüllen.

Die Restmülltonne halbleer, dafür mehrere gelbe Säcke mit Verpackungsmüll vor jeder Haustür – muss das sein? Dass es auch ganz anders geht, machen Unverpackt-Läden vor, von denen es bisher neun in Deutschland gibt. Aus großen Spendern (Bulk Bins) füllt man sich die Waren in eigene Behälter ab. Zur Preisermittlung werden sie erst leer, später gefüllt abgewogen. „Diese Art des Einkaufens bedeutet eine Umstellung und mehr Aufwand für den Kunden, trotzdem wurde das Konzept gut angenommen“, sagt Marie Delaperrière. Im Februar feiert ihr Laden „Unverpackt – lose, nachhaltig, gut“ in Kiel (www.unverpackt-kiel.de) zweijähriges Bestehen. „Unsere Stammkundschaft wächst, doch weiterhin ist von uns viel Überzeugungsarbeit und Idealismus gefragt“, so Delaperrière. Rund 400 Produkte hat sie derzeit im Sortiment, zu

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Die englische Kosmetikfirma Lush kämpft gegen Tierversuche, verwendet kein Palmöl und kein Mikroplastik. Und: Viele Produkte sind unverpackt erhältlich, neben Seifen und „Badebomben“ auch so originelle Erfindungen wie feste Shampoos, Conditioner, Körper-, Gesichtsreiniger und Cremes. Am besten kauft man je eine Blechdose dazu, die auch zur Aufbewahrung im Bad dient. Nicoline hat vier nackte Produkte getestet: Festes Shampoo „Seanik“ (u. a. mit Meersalz, Nori-Algen, Zitronenöl): Ich reibe den meerblauen Rundling zwischen meinen nassen Händen. Dabei löst sich nur etwas seifige Schmiere ab, und ich frage mich: Wie soll ich damit meine Haare waschen? Doch beim Einmassieren fängt das Zeug plötzlich an zu schäumen – genau wie Shampoo, toll!

Deo „T’eo“ (u. a. mit Teebaum-, Wacholder-, Zitronengrasöl): Ein festes Deo mit Kornblumenblüten dekoriert? Verrückt ... Es duftet intensiv nach den oben genannten Zutaten – besser als Schweiß! – doch ich bevorzuge duftneutrales Deo. Massagebutter „Each Peach“ (u. a. mit Kakao-, Shea-, Mangobutter, Limettenöl): Das ovale Stück mit exotischem Fruchtaroma schmilzt beim Streichen über die Haut zu weicher Butter. Sie hinterlässt einen glänzenden Film und ein geschmeidiges Gefühl. Peelingbutter „Buffy“ (u. a. mit Kakaobutter, gemahlenem Reis und Mandelmehl): „Buffy“ ist quadratisch und praktisch: Er peelt und pflegt zugleich. Nach der Dusche muss man die abgerubbelte Haut nicht mehr eincremen. www.lush.de

Nackte Kosmetik

Frischhaltefolie adé!

Die zigmal verwendbaren „Bee’s Wraps“ funktionieren genauso wie Frischhaltefolie aus Plastik oder Alu: Mit den Tüchern aus Bio-Baumwollmusselin, getränkt in Bienenwachs, Jojobaöl und Baumharz, lassen sich Nahrungsmittel wie Butterbrot, Käse, Obst und Gemüse fest einwickeln, ebenso offene Schüsseln abdecken. Nur für rohes Fleisch sind sie nicht geeignet. Nach Gebrauch wischt oder spült man sie einfach ab. Zu bestellen bei www.naturlieferant.de

Saubere Zähne und Umwelt

Die Zahnbürsten der Hamburger Firma Hydrophil sind erstens hübscher als Plastikzahnbürsten und zweitens komplett biologisch abbaubar. Der Griff besteht aus Bambus, bedruckt mit Pflanzenfarbe, die Borsten sind aus dem Bio-Kunststoff Nylon4 und Holzkohle hergestellt. www.hydrophil.biz

Zum Mitnehmen, bitte!

Kaffee und Essen „to go“ sind beliebt wie nie. Problematisch ist, dass dabei Einweggeschirr aus Plastik, Alu oder Schaumstoff verwendet wird. Eine Alternative fürs Heißgetränk bieten langlebige Thermobecher und fürs Essen auslaufsichere Lunchboxen – wie die „Tiffin Swing“ der Berliner Firma ECO Brotbox. Nach dem Motto „Just taste, no waste“ lässt man sich einfach bei seinem Lieblingsimbiss kalte und warme Speisen in die Behälter füllen, stapelt sie übereinander und trägt sie am Henkel mit nach Hause. Das Set besteht aus Edelstahl, die Dichtung aus Silikon. Das Team von ECO Brotbox baut derzeit ein System auf, bei dem Partnerrestaurants die Tiffinboxen ihren Kunden ausleihen. www.ecobrotbox.de www.thetiffinproject.org

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HAMBURG erleben

Stressfrei zur Traumhochzeit von Nicoline Haas

Ein rauschendes Hochzeitsfest zu planen, kostet Zeit und Nerven – besonders das Suchen und Buchen diverser Dienstleister vom Caterer Foto: Mathias Rövensthal

bis zum DJ. Paare, die solche Aufgaben professionellen Hochzeitsplanern wie Katja Schönborn und Josephine Steinecke überlassen, können ihrem großen Tag entspannt entgegenblicken. „Ja“ zu sagen, ist ja schon aufregend genug!

Von der Tischdekoration bis zur freien Trauzeremonie: Katja Schönborn (li.) und Josephine Steinecke planen Hochzeiten mit Einfallsreichtum und Leidenschaft.

lles erdenklich Positive fließt in eine Hochzeit mit ein: traumhafte Mode, Blumen und Dekoration diverser Stilrichtungen, tolles Essen, Musik, Kunst ... Doch das Beste ist, dass wir ständig mit glücklichen, gut gelaunten Menschen zu tun haben!“ Katja Schönborn aus Boizenburg/Elbe ist begeistert von ihrem Beruf. Zusammen mit der Hamburgerin Josephine Steinecke arbeitet sie als Hochzeitsplanerin für die Agentur Traumhochzeit. Einige Paare buchen ein „Rundum-Sorglos-Paket“ von A bis Z, andere möchten nur in Teilbereichen Unterstützung, etwa Vorschläge für besondere Standesämter, Kirchen und Partylocations oder die Ver-

mittlung einzelner Services – vom Tortenbäcker bis zur Fotografin, vom Porträtzeichner bis zur Kinderbetreuerin. Meist werden Steinecke und Schönborn auch mit dem Dekorationskonzept betraut. „Dabei hilft es uns, das persönliche Auftaktgespräch bei unseren Kunden zuhause zu führen, so bekommen wir einen ersten Eindruck vom Geschmack des Paars“, sagt Josephine Steinecke. „Ist die Einrichtung klassisch oder kreativ? Stehen die zwei auf Naturmaterialien, auf RetroDesign oder auf bestimmte Farben? Zum Beispiel saß ich mal in einem komplett in Lilatönen eingerichteten Wohnzimmer. Auch die Festdeko sollte dann natürlich in Lila gestaltet sein“, erzählt sie lachend.

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Hochzeitsplanung

Foto: Mathias Rövensthal

Viele Feiern entwerfen die Frauen zu einem bestimmten Motto. Beliebt ist etwa das Thema Meere: Dazu passen Farbwelten in Blau, Weiß und Türkis, lockerer Blumenschmuck mit Dünengräsern und maritime Elemente wie Sand, Muschel und Seestern, Anker und Kompass. Auch märchenhaft romantische Feste hat das Team schon konzipiert, ebenso Feiern im Vintage-Stil der 1920er/1930er Jahre und eine kunterbunte Goa-Hochzeit. Einige Kunden haben sehr genaue Vorstellungen von ihrer Traumhochzeit, andere sind noch offen und möchten sich erstmal inspirieren lassen. Die Hochzeitsprofis fragen ihnen dann Löcher in den Bauch – etwa: Soll euer Fest in einem Schloss, einem Industrieloft oder einer Scheune steigen? Möchtet ihr per Kutsche oder Oldtimer abgeholt werden? Soll es ein FingerfoodBuffet, ein exquisites Menü oder ein Picknick geben? Sind zur Unterhaltung lustige Spiele gefragt oder lieber ein Zauberer oder Bauchredner? Und wer soll für Musik sorgen: eine Rockband, ein ElvisImitator, Akkordeonspieler oder DJ? „Von

Strandhochzeit auf Hiddensee: Die bereitgestellten Regenschirme blieben unberührt, stattdessen griffen die Gäste zu Flip-Flops.

der Fülle an Möglichkeiten sind viele Paare überrascht“, bemerkt Katja Schönborn schmunzelnd. Nicht selten müssen die Eventplanerinnen Hürden überwinden und improvisieren. Zum Beispiel bat ein Paar um die Organisation ihrer Hochzeit auf Hiddensee mit freier Trauung am Strand – nur acht Wochen vor dem Termin. Schönborn erzählt von der Herausforderung: „Die Zeit war knapp, hinzu kam, dass Hiddensee eine autofreie Insel ist: Für Brautpaar und Gäste haben wir den Transport per Boot und Kutsche organisiert, für die Ausstattung auch Lastenfahrräder und Bollerwagen. Und dann stehen ja Teile des Strands unter Naturschutz. Hier galt es, das ,Okay‘ der zuständigen Umweltbehörde einzuholen.“ „Kurz vor dem Termin sagte uns dann noch der Verleiher des Gestühls für die Trauzeremonie ab, da er zurecht Regen fürchtete“, ergänzt die Kollegin. „Also besorgten wir kurzerhand Decken und Regenschirme für die Gäste und einen Pavillon für das Brautpaar. Am Ende schien zum Glück die Sonne!“

Foto: Kollektiv Blickwinkel

Kein Wunsch zu ausgefallen

Wie frisch gepflückt: Für eine Landhochzeit organisierte das Team unter anderem zauberhaften Blumenschmuck.

Vom Antrag bis zur goldenen Hochzeit Auch für Hochszeitsjubiläen wird das Team gern kreativ, ebenso für originelle Heiratsanträge – wie jenen von Richard: Er hatte seiner Freundin Michèle ein PaarFotoshooting geschenkt: „Der ideale Anlass für einen Antrag!“, befand Josephine Steinecke. Sie arrangierte für die FotoLocation an einem See einen Tisch und Stühle, dazu eine Etagere mit Häppchen, Champagner und Kerzen. Michèle ahnte aber nicht, dass das hübsche Plätzchen für sie bestimmt war. Unter einem Vorwand ließ Richard sie für einen Moment allein, und als er zurückkehrte, trug er statt Jeans und Shirt einen festlichen Anzug und überreichte Michèle einen Rosenstrauß und den Verlobungsring. Unter Tränen willigte sie in das Bündnis ein. Für Yasmins Antrag plante Steinecke kürzlich einen Flashmob in einem Restaurant. Philipp, der Auserwählte, speiste dort mit einem Freund. Auf einmal er11|2015 l e b e n s a r t 17

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HAMBURG erleben Sonnenblumen und knallbunte Torte – Details einer perfekt durchgestylten Goa-Hochzeit an der Ostsee.

tönte der Song „Marry you“ von Bruno Mars, und die etwa 70 weiteren Gäste im Lokal – eine Cheerleader-Gruppe! – sprangen auf und tanzten. Sie lockten den verdutzten Philipp vor die Tür, wo er auf einem roten Teppich weiterlaufen sollte bis zu einem Klavier. Ein Pianist begann zu spielen, da schritt Yasmin auf ihren nunmehr völlig geplätteten Freund zu, stellte ihm die Frage aller Fragen und erntete ein „Ja!“. Josephine Steinecke freut sich nun, auch die Hochzeit des Paars organisieren zu dürfen – mit Sicherheit ein rauschendes Fest! n www.hamburg-traumhochzeit.de

Fotos oben: Michael Fiukowski

D e t a i lv e

Kleider machen Bräute

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Viele besonderere Zutaten machen eine Hochzu zeit zur Traumhochzeit. Da owgehören ein Outfit mit „W – Effek t“ und eine tolle Torte oder andere süße Köstlich keiten. Hier sind unsere Tipps aus Hamburg:

In Felicitas Bachmanns „Salon“ im Eppendorfer Jungfrauenthal wird der Brautkleidkauf zum Genuss. Das Geschäft ist wie ein vornehmer Modesalon der 1960er Jahre eingerichtet, mit Nierentischen, samtig bezogenen Sesseln, Stofftapeten und komfortablen Umkleiden. Bei einem Glas Prosecco finden sowohl Bräute als auch weibliche Hochzeits- und Partygäste das richtige Dress. Die Kleider rangieren im Look zwischen Prinzessin und Diva, Naturkind und moderne Frau. Neben langen und kurzen Roben gibt es sogar weiße Hosenanzüge. Der „Salon“ führt kleine feine Labels wie „AmbacherVidic“ aus Hamburg, „Küss die Braut“ und „Jenny Packham Bride“, außerdem eine eigene Kollektion, deren Stücke nach persönlichen Vorlieben variiert werden können. Gefällt der Braut an

einem Modell zum Beispiel der Rückenausschnitt oder der Stoff nicht, wählt sie einfach eine Alternative eines anderen Modells. Alle Wünsche werden in der hauseigenen Schneiderei realisiert. Zur Komplettierung des Outfits bietet der „Salon“ auch Schuhe, Handtaschen, Schals, Gürtel und Kopfschmuck. www.salon-hamburg.de

Jö, ich will! Außen luftig knusprig, innen cremig: Die Macarons von „Jö Makrönchen“ sehen aus wie Mini-Hamburger und bestehen aus je zwei Mandelbaiserdeckeln und einer Füllung aus Schokoladenganache oder Fruchtcreme. 13 Sorten hat die Manufaktur in Ottensen aktuell im Repertoire, darunter Pistazie, Karamell, Champagner und Lavendel. Die Hamburgerin Sybille Seibert und ihre Kollegen Oliver und Frank Kohtz aus Zürich setzen auf frische, natürliche Zutaten und eine aufwändige Herstellung nach Schweizer Patisserie-Tradition. „Jö“ ist schweizerdeutsch und bedeutet süß. Eine Pyramide mit einem Makrönchen-Mix auf wahlweise sieben oder zehn Etagen eignet sich perfekt fürs Hochzeitsbuffet. www.joe-makroenchen.de

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Designerkekse Nach zehn Jahren in der Modebranche entschied sich die Designerin Nadja Bruhn, statt Kleidung künftig Kekse zu entwerfen. 2011 gründete sie ihre Keksmanufaktur „Henk und Henri“, 2015 folgte ein eigener nostalgisch eingerichteter Laden im Eppendorfer Lehmweg mit gläserner Backstube und Café. Jeder ihrer handbemalten Mürbeteigkekse ist ein Kunstwerk, fast zu schick zum Vernaschen! Für Hochzeiten backt und dekoriert sie unter anderem Namensschilder, Mini-Hochzeitstorten und – verpackt in einer Blechbox – eine Kollektion aus Brautkleid, Frack, Taube, Blumenstrauß und weiteren herzigen Utensilien. www.henkundhenri.de

Hamburger Straße 31, 24568 Kaltenkirchen Tel: 04191 5540

Hochzeitsschmuck, Gutscheine, Präsente

... und vieles mehr

Kuchen am Stiel Gegenüber von „Henk und Henri“ lockt Julia Trzebiatowskys Kuchenparadies „Style your cake“: Das Ambiente mit weißen Holzmöbeln, Kronleuchtern und pink-weiß gestreiften Wänden wirkt ebenso romantisch wie die angebotenen Hochzeits torten: Die ein- oder mehrstöckigen Exemplare zieren von Hand geformte Rosen, Schleifen, Vögel, Ornamente, Perlen und andere zuckrige Schmuckstücke. Auch Cupcakes und Cakepops – handgerollte Kuchen-Lollis, die zum Beispiel als Brautkleid und Smoking dekoriert sind, bereichern jede hochzeitliche Naschtafel. Dabei setzen die Unternehmerin und ihr Konditorinnen-Team nicht nur auf Style, sondern auch auf köstlichen Geschmack. Diverse Kuchenfüllungen stehen zur Wahl, darunter Kokos mit weißer Schokolade, erfrischende Zitrone-Buttermilch-Creme und Red Velvet: Der New Yorker „Samtkuchen“ enthält saftige, mit Roter Beete gefärbte Streifen aus Frischkäse, Vanille, Buttermilch und Apfelessig. www.styleyourcake.de

Segeberger Straße 34, 23866 Nahe

Im Laden Eden Bei „Herr von Eden“ in der Marktstraße des Karoviertels findet Mann nicht nur einen Smoking zur Hochzeit, sondern vielleicht auch zu einem neuen selbstbewussten Stil. Der Designer Bent Angelo Jensen hat die Anzugmode zurück auf die Straße geholt – schon als blutjunger Mann bevorzugte er klassische Herrengarderobe aus Tuch und hob sich so von den Uniformierten in Jeanskleidung in seinem Umfeld ab. Viele Promis wie Jan Delay, Tim Mälzer und Peter Lohmeyer zählen zu den Fans seiner Anzüge, Hemden, Mäntel und Accessoires – vom Hosenträger über das Einstecktuch bis zur Fliege. Jensen ist Autodidakt und startete 1996 zunächst mit einem Second-Hand-Laden. Sein Stil erinnert an die goldenen 1920er, ist elegant mit einem Hauch Punk. Typisch sind witzige Details wie kleine Schnurrbärte als Muster, schräg aufgesetzte Taschen oder Hosenträger mit Leo-Print. www.herrvoneden.com

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Strand als sonst – da bekommt man eine schlimme Ahnung davon, wie viel im Meer herumschwimmt“, sagt Sabine Gettner. Die Biologin leitet für die Schutzstation Wattenmeer das Nationalpark-Haus in St. Peter. Leo aus Unterfranken absolviert dort ein Freiwilliges Ökologisches Jahr, Lena aus Baden-Württemberg einen Bundesfreiwilligendienst. Sie entdeckt ein dickes Knäuel aus Seetang und Kunststofftauen. Seufzend befreit sie auch noch eine Plastikflasche und Tüte aus dem Wirrwarr. „Das Müllsammeln ist frustrierend!“, ruft Lena gegen den Wind. „Und es hilft nur wenig, dass wir ihn hier wegräumen – die Verursacher müssen etwas ändern!“

75 Prozent Kunststoff Seit den 1990ern führen die Umweltvereine Schutzstation Wattenmeer, Jordsand und der Mellumrat kontinuierlich Strandmüll-Erfassungen an der deutschen Nordseeküste durch. An 15 abgesteckten 100-Meter-Abschnitten wird der Müll regelmäßig eingesammelt und für die Datenreihe kategorisiert und gezählt. Detailliert ausgewertet wurden bisher die Sammlungen von acht Stränden zwischen 1995 und 2013: Büsum, Sylt, Amrum, Föhr, Scharhörn, Minsener Oog und Mellum (Nord und Süd). St. Peter zählt nicht dazu, aber die Funde ähneln sich in ihrer Zusammensetzung überall stark. „Den größten Anteil bilden Plastik und Styropor, 2013 lag er bei 75 Prozent“, sagt Sabine Gettner. „Auf Rang 2 liegt Holz mit etwa 9 Prozent, dahinter Glas und Porzellan mit rund 4 Prozent.“ Was die Menge betrifft, gibt es einen Ausreißer: Scharhörn im Hamburgischen Wattenmeer. Wie Mellum und Minsener Oog ist die Insel streng geschützt, bis auf einen Vogelwart unbewohnt und für Touristen tabu – doch paradoxerweise mit Abstand am stärksten mit Müll belastet. Der Grund: Scharhörn liegt direkt an der Elbfahrrinne, die Strömung und der Schiffsverkehr sind sehr stark.

46.000 Plastikteile • Rund 20.000 Tonnen Müll pro Jahr landen allein in der Nordsee. 15 % des Mülls werden angespült, 15 % treiben an der Oberfläche, 70 % lagern am Meeresgrund (Quelle: UBA, 2010). • Bis zu 46.000 Plastikteile treiben auf einem Quadratkilometer Meeresoberfläche (WWF, 2015). • In den Ozeanen haben sich fünf riesige Müllstrudel gebildet, der Strudel vor Hawaii hat etwa die Größe Mitteleuropas. • Am 19.09.2015 säuberten 130 Freiwillige den Strand von St. Peter. Unter der Ausbeute: 187 Ballons, 168 Plastiktüten, 104 Verpackungsbänder, 102 Fischereileinen und 87 Hundekotbeutel

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Ja, ich will!

Goldschmiede GÖDEKE Kaiser-Wilhelm-Allee 2 Ahrensburg Tel. 0 41 02 / 59 85 www.goedeke-goldschmiede.de

Handwerkskunst par excellence Das Entwerfen von Trauringen ist in der Goldschmiede Gödeke immer etwas ganz Besonderes. Schließlich ist dieses Schmuckstück für das Brautpaar das äußerliche Zeichen für jedermann „Ja, wir lieben uns und sind ein Paar!“.

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Die Trauringe werden nach Maß am Werktisch angefertigt. „Edelsteine fassen wir selbst ein, damit der Stein optimal und sicher in der Fassung sitzt,“ bemerkt Jens Gödeke. Die Kunden dürfen gerne zwischendurch hereinschauen und die Ringe anprobieren. Die Schmuckstücke der Goldschmiede Gödeke sind einzigartig und zeugen von der Kreativität, der hohen Handwerkskunst und der Liebe zum Detail und zum Beruf des gesamten Teams. Neben individuell handgefertigtem Schmuck zählen auch Umarbeitungen, beispielsweise von geerbten Kleinoden, zum Repertoire und lassen Vergangenheit und Zukunft in schönster Form verschmelzen. Goldschmiedemeisterin Heike Gödeke konzipiert die Schmuckstücke sowohl nach eigenen Entwürfen als auch nach den Vorstellungen ihrer Kunden. Goldschmiedemeister Jens Gödeke sieht sich eher als Techniker. Auch Sohn Michel ist schon „infiziert“ mit der Leidenschaft für diesen Beruf - er erlernt derzeit das Goldschmiedehandwerk in Braunschweig. Eine weitere Goldschmiedemeisterin und zwei Gesellen gehören zum fünf köpfigen Team. Schon seit 30 Jahren ist „Gödeke“ inzwischen in Ahrensburg ansässig, gegründet wurde das Unternehmen aber schon 1929 in Hamburg. Handwerkliche Tradition und Perfektion in den unterschiedlichsten Techniken werden hier gelebt.

Schöner heiraten Bei all dem Vorbereitungsstress, den eine Hochzeit mit sich bringt, ist auch das Brautpaar schnell abgeschlagen und erledigt. Doch was nutzt die beste Planung und das schönste Kleid, wenn das Brautpaar müde und erschöpft aussieht? Deshalb sollte ein Schönheits- und Entspannungsprogramm fester Bestandteil in der Hochzeits-Zeitplanung sein.

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Ja, ich will! Hochzeitsmesse Kiel – 21. FESTIVAL der HOCHZEIT Ideen und Anregungen, nicht nur für eine unvergessliche Hochzeit, sondern auch für alle anderen Feste, Feiern und Events, bietet Schleswig-Holsteins größte, älteste und bekannteste Hochzeitsmesse in allen Räumen des Kieler Schlosses, am 16. und 17. Januar von 10 bis 18 Uhr. 80 Aussteller, darunter 15 Brautausstatter und Modedesigner, bieten auf 3.800 qm mit der größten und umfangreichsten Auswahl an Brautmoden an einem Ort ihre Hilfe an. Heiratswillige können an einem Tag ihre komplette Hochzeit organisieren und buchen. Aber auch jenen, die dem Brautpaar eine Freude machen wollen, bietet die Hochzeitsmesse Kiel eine Fülle von Anregungen. So findet der Besucher professionell gestaltete Einladungskarten, kirchliche und standesamtliche Beratung, Trauringe, Gastronomie, Hochzeitstorten, Hochzeitsfotos und –reisen, Floristik, Künstler, Traumautos, Dekorationen, bis hin zu Frisuren, Make up, Lasershow, Schmuck, u. v. a. mehr.

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Herz an Herz 2016

Sie ist eine der größten und schönsten Messen ihrer Art im Norden. Die Messe „Herz an Herz“ verwandelt vom 9. bis 10. Januar zum 19. Mal die Musik- und Kongresshalle (MuK) Lübeck in eine wunderschöne Welt für Verliebte, die hier mit der umfangreichen Planung ihrer Traumhochzeit beginnen. Knapp 100 Aussteller präsentieren einmal mehr Lübecks größtes Angebot mit vielen Highlights. Freuen kann man sich auf eine für Lübeck einzigartige Angebotsvielfalt, über Braut-, Herrenund Abendmode, Accessoires, Schmuck, Reisen, Dekoration, Gastronomie und Hotellerie, Frisurentrends und aktuelles Styling, weiße Tauben, Oldtimer, Druckereien, Fotografen, Musiker und DJ‘s, Trauredner, Weddingplaner, Angebote für den Junggesellen-Abschied und vieles mehr.

9. - 10. Januar, 11 - 18 Uhr (Modenschau um 12, 14 + 16 Uhr) Musik- und Kongresshalle Lübeck, Willy-Brandt-Allee 10, (Eingang von der Wasserseite), www.herz-an-herz-messe.de www.facebook.com/HochzeitsmesseLuebeck

Der Soundtrack für ein unvergessliches Fest

tung vor Ort können alle individuellen Wünsche, sowie die benötigte technische Ausstattung in Ruhe besprochen werden. Selbst außergewöhnliche Musikwünsche werden erfüllt und gekonnt in das gewünschte Musikprogramm des Abends integriert. Was mit dezenter Hintergrundmusik beginnt, verstehen die „Inselmänner“ im Laufe des Festes zu einer rauschenden Party zu entwickeln, deren Klänge noch lange nachwirken. Und so bekommt jedes Paar einen unvergesslichen Soundtrack seiner Liebe.

DER INSELMANN ...macht Euch Musik Mit einem unnachahmlichen Gespür für die richtige Musik zur richtigen Zeit, sind die „Inselmänner“ wahre Spezialisten in der musikalischen Gestaltung von Festen. Kaum ein festlicher Anlass könnte emotionaler und bewegender sein als eine Hochzeit und solche Momente leben förmlich von der richtigen Musik. Mit dem richtigen Song zur richtigen Zeit wird jede Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis. Durch ausführliche Bera Der Inselmann Tel. 040 / 55 00 43 29, www.derinselmann.de

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Ja, ich will! Landhausambiente genießen

Im romantischen Garten die Trauung vollziehen, den Sonnenuntergang genießen und im Festsaal oder den kleineren Räumlichkeiten die Hochzeit feiern: Im Restaurant Pellegrini im Margarethenhoff in Kisdorf finden Gesellschaften nicht nur ein traumhaftes Landhausambiente mit idyllischen Ecken zum

Fotografieren und ein Rondell für die Kutsche. Inhaber Kay Pellegrini und seine freundlichen Mitarbeiter begleiten die Gäste professionell von der Planung bis zur Umsetzung der Hochzeitsfeier, damit diese allen lange in bester Erinnerung bleibt und keine Wünsche offen lässt. Sei es Buffet oder Menü, die Küchenkreationen von Kay Pellegrini sind mediterran oder regional und stecken immer voller Ideen. Auf Wunsch kann für die Getränke auch ein Pauschalpreis vereinbart werden. Seit fast 5 Jahren genießt Kay Pellegrini das Vertrauen der Gäste, die auch aus dem größeren Umkreis kommen. Margarethenhoff Pellegrini Restaurant Sengel 1, Kisdorf Tel. 0 41 93 / 7 53 64 72, www.margarethenhoff.de

Auf gut holsteinische Art

Genießen im historischen Ambiente Feiern im Alten Kuhstall Rustikale Tenne und kleine Bauernstuben Romantischer Sommergarten Unser Tipp für Standesamtliche Trauungen Hochzeitspaare: im Margarethenhoff Mo. + Di. Ruhetag, Mi. – Fr. 17 – 22 Uhr Sa. 14 – 22 Uhr, So. + Feiertag 10.30 – 21 Uhr Restaurant Pellegrini · Margarethenhoff Sengel 1 · 24629 Kisdorf · Tel.: 04193 / 75 364 72 www.margarethenhoff.de

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Familie Würrer und ihr Landhaus-Kremper-Krug-Team richten sehr gerne unvergesslich schöne Hochzeitsfeiern aus. Für diese haben sie unter anderem in den traditionsreichen Räumlichkeiten des bei Neustadt gelegenen Landhauses einen herrlichen Festsaal für Feiern mit bis zu 75 Personen. Für Gesellschaften mit bis zu 180 Personen steht auf dem Gut Mariashagen in Sierksdorf der sehr ansprechend zum Eventsaal umgestaltete Kuhstall zur Verfügung (keine Raummiete !). Dazu werden verschiedene Komplett-Pakete für den Polterabend (wie „Rustical“) und die Hochzeit (wie „Holsteiner Hochzeit“) angeboten, so dass man sich um nichts weiter kümmern muss – außer natürlich fröhlich zu feiern und beste kulinarische Spezialitäten sowie einen vorzüglichen Service zu genießen. Und wer das gern an einem anderen Ort tun möchte, der bucht den Cateringservice des Landhauses Kremper Krug – und muss auf nichts verzichten. Landhaus Kremper Krug Milchstr. 19, Altenkrempe, Tel. 0 45 61 / 5 28 17 03 www.landhaus-kremperkrug.de

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Trauungen im Museum

In dem für seine Architektur und Gestaltung mehrfach ausgezeichneten Museum Kunst der Westküste in Alkersum können Paare sich umgeben von hochkarätigen Kunstwerken stilvoll trauen lassen. Hier kann man sich in der vornehm gestalteten „Galerie“ im kleinen Rahmen oder im großen „Otto-Heinrich-Engel-Saal“ mit Blick auf den romantischen Museumsgarten das „Ja-Wort“ geben. Für die „Galerie“ im 1. Stock (kein Fahrstuhl) begeistern sich besonders kleinere Traugesellschaften bis 16 Personen. Für große Hochzeitsgesellschaften bis 100 Personen eignet sich der elegante „Otto-

Heinrich-Engel-Saal“ im Erdgeschoß mit Meisterwerken dieses berühmten Malers. Ein Sektumtrunk, der bei schönem Wetter auch im idyllischen Blumengarten stattfinden kann, ist in der Raummiete in Höhe von 200 Euro für die „Galerie“ oder von 250 Euro für den „Otto-Heinrich-Engel-Saal“ (bis 20 Personen) enthalten. Trauungen finden von dienstags bis samstags statt. Museum Kunst der Westküste Hauptstr. 7, Alkersum/Föhr Tel. 0 46 81 / 7 47 40 11 www.mkdw.de

Unvergessliche Hochzeit im VITALIA Seehotel

Es ist der wichtigste Tag im Leben zweier Menschen. Es ist ein Ereignis, dem lange Planungen vorausgehen, alles auf einen Zeitpunkt fokussiert werden muss. Da darf nichts schiefgehen und jedes Paar ist froh, wenn Menschen helfend zur Seite stehen, die Hochzeit als Event leben. So wie das Team des VITALIA Seehotels in Bad Segeberg. Das Vier-Sterne-Plus Hotel direkt am Großen Segeberger See bietet mit 111 Zimmern für jede Hochzeit das pas-

... Mutti & Tochter, Sie & Ihn, Junggesellinnenabschied Je eine Relaxmassage (ca. 25 Min.) sowie 2 Stunden Sauna- & Dampfbadnutzung, kuscheliger Leih-Bademantel, Chillen in der RelaxLounge.

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sende Ambiente. Ob 10 oder 400 Personen, für das Team um Hoteldirektor Guido Eschholz kein Problem. Jede Hochzeit wird individuell und persönlich mit dem Hochzeitspaar geplant. Egal ob 7-Gänge-Menü, Party bis morgens um 8 Uhr mit anschließendem gemeinsamen Frühstück oder Tipps für Kutsche, DJ und weiße Tauben – jeder noch so spezielle Wunsch wird gemeinsam besprochen, damit Tag und Feier unvergesslich bleiben. Eine solche Feier braucht Zeit für Planung. Melden Sie sich frühzeitig, gern ein Jahr im Voraus. VITALIA Seehotel Am Kurpark 3, Bad Segeberg Tel. 0 45 51 / 8 02 80 info@vitaliaseehotel.de

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Ja, ich will!

Ein romantisches Idyll Der Pavillon „Alte Ziegelei“ – ein wunderbarer Platz für Hochzeitsfeiern

Hochzeit im schönsten Landhausflair

Wenn man ein kleines Paradies für seine Hochzeitfeier – und natürlich nicht nur für die – sucht, dann ist man beim Pavillon „Alte Ziegelei“ und Hanne Lange genau an der richtigen Adresse. Inmitten der Natur in der Nähe von Elmshorn gelegen, erreicht man diese wunderbare Augenweide über die B 431.

Ganz gleich, ob Sie einen vertrauten, kleinen Rahmen wünschen oder ein rauschendes Fest, die zwölf Veranstaltungsräume geben jeder Feier den perfekten Rahmen.

Am 7. Juli 2008 gab sich an diesem außergewöhnlichen Ort vor den Toren Hamburgs das erste glückliche Brautpaar das Ja-Wort – unter freiem Himmel in dem weitläufigen Park mit entzückenUnsere Hochzeitspauschale: dem Teich, schönem Pflanzenbewuchs und grandiosem Blick über Felder und • Sektempfang Wiesen der umgebenden Marschland• Erlesenes kalt-warmes Buffet schaft. Nach ihnen kamen noch zahlrei• Korrespondierende Weine che Hochzeitsgesellschaften und Feiern• Mineralwasser, Kaffee und Tee de in den Genuss des außergewöhnlichen • Menükarten Ambientes des Pavillon, der weitgehend • Übernachtung des Brautpaares nur für Festivitäten geöffnet wird. Weitin einer Junior Suite gehend, denn es gibt immer wieder auch Genießen inkl. SieFrühstück exzellente Vorspeisen, die Gelegenheit, den Pavillon zu einzel• 15 Tage freies Parken z.B. Ganzer geräucherter Lachs, nen Terminen wie Brunch oder BarbeGenießen zur Sie exzellente Vorspeisen, Hochzeitsreise cue zu besuchen. Die jeweils aktuellen Roastbeef rosa gebraten sowie z.B. Ganzer geräucherter Lachs, P. p. € 69 ab Daten dazu findet man auf der Webseite. n te min . 25 Gäs Festtagsgerichte voner Gans und Ente Bei rosa d. St Roastbeef gebraten sowie 7 s bi au ranstaltungsd und süßeVeLeckereien wie gefüllter Die Magie Festtagsgerichte von Gans und Ente Diese Pauschale ist auch bei SilbernerBratapfel und Mandelmousse. des Augenblicks und süßeundLeckereien gefüllter Goldener Hochzeit wie buchbar. Frau Wenn man den Pavillon „Alte ZiegeBecker und ihr Bankett-Team beraten Bratapfel und Mandelmousse. an allen Adventssonntagen lei“ betritt, geht einem sogleich ob seiSie herzlich gerne! ner betörenden, stilvollen Ausstrahlung von 11:30 Uhr bis 15:00 Uhr an allenCourtyard Adventssonntagen by Marriott Hamburg das Herz auf. Wer hier seine Gäste emp€ 32,00 pro Person Flughafenstr. 47- 22415 von 11:30 Uhr bisHamburg 15:00 Uhr fängt, der darf sich des Zaubers des Pavilinklusive Apéritif lons sicher sein und muss sich um nichts € 32,00www.courtyardhamburgairport.de pro Person service@airporthh.com kümmern. Hanne Lange und ihr freundund Piano Live-Musik inklusive Apéritif

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liches, zuvorkommendes Team arrangieren alles von der Tischdekoration über das Geschirr und den Service bis zur Getränkeauswahl wunschgemäß als eine stimmungsvolle Gesamtkomposition, die einfach jeden begeistert. Dazu sind die kulinarischen Köstlichkeiten aus der Küche von Hanne Lange ein Ereignis besonderer Güte. Auf die muss übrigens auch nicht verzichten, wer seine Feier an einem anderen Ort feiern möchte, denn mit ihrem Cateringservice bringt Hanne Lange alles, was man möchte, genau dorthin, wohin es soll – frei nach dem Motto: „Wir kümmern uns um Ihr Fest“. Alte Ziegelei Pavillon Altendeich 9, Raa-Besenbek Tel. 0 41 21 / 2 62 58 33 www.alte-ziegelei-raa.de

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Ein Fest für die Sinne … Das 4****S ambassador hotel & spa, direkt an der Seebrücke St. Peter-Ordings, ist mit fantastischem Blick auf Nordsee, Dünen und Salzwiesen der ideale Ort für romantische Stunden und kleine Fluchten aus dem Alltag. Hier trifft nordfriesische Gastlichkeit auf elegantes Ambiente und herzlichen First-Class-Service.

Wo andere Urlaub machen, bietet das Wellnesshotel ebenfalls den perfekten Rahmen für außergewöhnliche Hochzeitsfeiern, atemberaubende Sonnenuntergänge inklusive. Was gibt es schöneres als ein so romantisches Ereignis an der wunderschönen Nordsee zu feiern? Die stilvollen Räumlichkeiten bieten viel Platz, sind variabel einsetzbar und werden speziell nach persönlichen Wünschen hergerichtet. Für genussvolle Momente sorgt das Küchenteam, das zum Festmenü regionale und internationale Spezialitäten nach allen Regeln der Kochkunst zaubert. Die Feier wird ein wahres Fest in außergewöhnlichem Ambiente - immer persönlich und individuell. Vor und nach dem romantischen Ereignis bietet der 1200 qm große Wellnessbereich Entspannung pur. Hier sorgen Kosmetikanwendungen mit hochwertigen BABOR-Produkten und Bernstein, wohltuende Massagen und ein großzügiger Schwimmbad- und Saunabereich für Erholung. Ein Highlight sind die Whirlpoolwannen auf der Dachterrasse des Hauses, aus denen man bei einem Glas Sekt eine fantastische Aussicht auf die Nordsee genießt.

Festmenü

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Ja, ich will!

Herzlich schön

enießen Sie in gemütlicher Atmosphäre frischgebackene Torten, Kuchen + g rta ie Fe d Sonntag un Waffeln und leckere runch Happiness B.0 Flammkuchen Uhr 10.00 bis 14 0 von

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Das „Schönes Leben auf dem Lande“ ist der perfekte Ort für eine wundervolle Hochzeitsfeier inmitten grüner Landschaft und ländlicher Idylle. Bis zu 100 Gäste kann das Brautpaar hierher einladen. Und die werden mit Sicherheit alle von dem bezaubernden Ambiente und dem rustikalen Charme des alten Bauernhauses mit seinen vielen Räumen begeistert sein, denn die sind mit viel Liebe zum Detail äußerst geschmackvoll und behaglich eingerichtet. Im ersten Stock warten ein großer Kamin und eine lange Tafel auf die Hochzeitsgesellschaft. Hier darf man sich mit vorzüglichen kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen lassen, die entspannte Atmosphäre genießen und sich ganz dem Wohlgefühl eines gelungenen Hochzeitsfestes hingegeben. Wer sich vorab die Räume ansehen möchte, der macht am besten einen Ausflug nach Neuendeich – beispielsweise zum Happiness-Brunch, der jeden Sonntag von 10 bis 14 Uhr stattfindet. Schönes Leben auf dem Lande Oberrecht 31, Neuendeich, Tel. 0 41 22 / 9 81 81 97, www.schoenes-leben.com

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Trauen Sie sich!?

Schloss Gottorf

Schloss Gottorf ist nicht nur für alle Museumsfreunde ein Erlebnis, sondern

L a n d e s m u s e e n

auch für alle Hochzeitspaare, die ihren schönsten Tag im Leben an einem historischen Ort feiern möchten. Sowohl für standesamtliche als auch kirchliche Trauungen bietet Schloss Gottorf eine einmalige Kulisse.

Standesamtliche Trauungen im Plöner Saal

Immer am letzten Freitag eines Monats sieht man nachmittags in der Nähe der Gottorfer Rokokoräume oder im historischen Innenhof auffallend viele glückliche Menschen. Dann wird der wunderschöne gold-weiß vertäfelte Plöner Saal zum offiziellen Trauzimmer des Schleswiger Standesamts. Terminwünsche nimmt das Standesamt Schleswig ab September für das Folgejahr telefonisch 0 46 21 / 81 43 40, per Fax 0 46 21 / 81 43 49 oder per E-Mail standesamt@schleswig.de entgegen. Kirchliche Trauungen in der Schlosskapelle

Nicht nur für eine standesamtliche Trauung ist der Sitz der Schleswig-Holsteinischen Landesmuseen ein perfekter Ort. Die über 400 Jahre alte Schlosskapelle ist einer der prächtigsten Räume des Schlosses und spiegelt noch heute den Glanz der einstigen herzoglichen Residenz wider. Wenn Sie Ihre kirchliche Trauung in der Gottorfer Schlosskapelle feiern möchten,

kontaktieren Sie Andreas Bethke telefonisch unter 0 46 21 / 81 32 29 oder E-Mail: andreas.bethke@schloss-gottorf.de. Informationen: www.schloss-gottorf.de Die Hochzeitsplaner für Ihre unvergessliche Feier Das Team von Die-Schloss-Hochzeit.de, Eventmanagerin Rélana Dombetzki und Fotograf Aldo Dombetzki, planen Ihre Hochzeit von der Idee bis zur Feier, sowohl bei einer Trauung auf der Schleswiger Schlossinsel oder in der Umgebung der Wikingerhäuser von Haithabu. Zusammen mit ausgewählten Partnern aus allen Bereichen rund ums Heiraten kümmert sich das Ehepaar um alle Details und lässt Ihren Tag zu einem unvergesslichen Erlebnis werden. Informationen bei Rélana Dombetzki unter Telefon 0 46 21 / 99 44 55 oder per E-Mail info@die-schloss-hochzeit.de. Infos: www.die-schloss-hochzeit.de

Trauen Sie sich! Heiraten Sie stilvoll in unserem Schloss!

Infos unter Tel. 04621 813–222 Landesmuseen Schloss Gottorf Schlossinsel 1 · 24837 Schleswig Tel. 04621 813–222 · service@schloss-gottorf.de

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Ja, ich will! Kunst und Kulinarik Für Ihre Hochzeit bietet Ihnen das Museum Kunst der Westküste mit seinem feinen Restaurant „Grethjens Gasthof“ rund um den romantischen Blumengarten die einzigartige Verbindung aus Kunst und Kulinarik. Gerne richten wir für Sie im berühmten Otto-HeinrichEngel-Saal Ihre unvergessliche Trauung und Feier aus.

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Feiern an besonderer Location

HOCHZEITS - SHOWTAG 2016 AM 23. JANUAR AB 16.00 UHR

Sie planen Ihre Hochzeit und wünschen sich eine Feier direkt an der Elbe? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Schulauer Fährhaus . Parnaßstraße 29 . 22880 Wedel Tel: 04103 - 92 00 0 . www.schulauer-faehrhaus.de Mail: traumhochzeit@schulauer-faehrhaus.de „Bitte melden Sie sich unverbindlich und kostenfrei per Mail an.“

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Im Schnitt werden das direkt an der Elbe gelegene neue Schulauer Fährhaus und die Schiffsbegrüßungsanlage Wilkomm Höft täglich von mehr als 50 Schiffen passiert. Dies ist einer der schönsten Orte, um in den Hafen der Ehe zu feiern. Beim Hochzeits-Showtag am 23. Januar zeigt ab 16 Uhr das neue Schulauer Fährhaus mit vielen Partnern, Leckereien und Getränken, wie die persönliche Traumhochzeit gestaltet werden könnte: Wie wäre es beispielsweise mit einem ProseccoEmpfang auf der Elbterrasse direkt vor dem festlich geschmückten Festsaal? Neben der tollen Lage besticht das neue Schulauer Fährhaus auch durch seine offene Showküche. Dort wird der Hauptgang beim Buffet frisch vor den Augen der Gäste von den Köchen zubereitet, ein absolutes Highlight. Auch das „Kaminzimmer“ oder das fine-Dining Restaurant „Strandgut“ können für die Hochzeit mit atemberaubendem Elbblick reserviert werden und als offizieller Trauort des Standesamtes Wedel kann der Blick aufs Wasser auch bei dieser genossen werden. Schulauer Fährhaus Parnaßstr. 29, Wedel, Tel. 0 41 03 / 92 00 17 www.schulauer-faehrhaus.de

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Neue Akzente setzen Maßstäbe: Die Haustrauung, ein neuer Trend unter Heiratswilligen scheint sich abzuzeichnen – statt konventioneller Trauung in der Kirche eine Haustrauung mit einem Pastor oder einem Redner, je nach Konfession und Einstellung. Und das natürlich in einem festlichen Ambiente, das die Tangstedter Mühle als begehrtes Hotel-Restaurant für Hochzeitsfeiern bietet. In ihrem lauschigen Garten wird den Hochzeitspaaren in hübsch geschmücktem Rahmen Gelegenheit gegeben, die Trauungszeremonie feierlich zu zelebrieren – ob mit oder ohne Pastor. Das Küchenteam verwöhnt die Gaumen der Gäste mit deutschen und internationalen Speisen. Auf Wunsch richtet die Küche auch gerne ein Barbecue aus. Vom Büfett bis zum mehrgängigen Menü, alles ist möglich. Die hauseigene Patisserie fertigt eine ganz spezielle Hochzeitstorte für das Brautpaar. Mehrere Säle für 10 bis zu 125 Personen stehen für Feierlichkeiten jeglicher Art zur Verfügung.

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Bettgeschichte

Urlaub mit gutem Gewissen Nachhaltige Hotels im Norden Von Team bis Zero Waste – im Paulsen‘s in Bohm stedt wird Nachhal tigkeit gelebt

Von Jens Mecklenburg

Nachhaltigkeit boomt. Man möchte konsumieren, ohne die Um- und Mitwelt zu schädigen. Nachhaltigkeit ist für zahlreiche Menschen zu einem Lebensstil geworden, auf den sich zunehmend auch die Hotellerie im Norden einstellt. Eine Spurensuche in Sachen nachhaltiger Urlaub im Land.

as Engagement für Nachhaltigkeit hat sich zu einem gesellschaftlichen Megatrend entwickelt“, sagt Ute Rieger, Geschäftsführerin von Cordes und Rieger, die gemeinsam mit ihrem Kieler Kooperationspartner CIVI.CON den ersten Nachhaltigkeitsbericht für klein- und mittelständige Unternehmen im Tourismusbereich veröffentlichte. „Das Thema Nachhaltigkeit hat längst nichts mehr mit Verzicht, mit schlechtem Gewissen oder militanten Hardlinern zu tun. Ganz im Gegenteil: Nachhaltigkeit macht Spaß, ist ästhetisch und genussorientiert“, zeigt sich Hans Meves von CIVI.CON überzeugt. Regional gebacken, elektrisch getankt – im Janbecks Fair haus begrüßt Uta Janbeck umweltbe wusste Gäste

Wellness an der Ostsee: Hier lässt man die Seele bau meln und genießt das Programm des Wohlfühlteams im Strandhotel Glücksburg.

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Dorf der erneuerbaren Energien Ein Pilotprojekt der Kieler Nachhaltigkeitsexperten liegt in Bohmstedt in Nordfriesland, 20 Kilometer von Husum entfernt. Der 750 Seelen-Ort ist als „Dorf der erneuerbaren Energien“ bekannt geworden. Man setzt hier auf Wind, Sonne und Biogas. Mittendrin steht Paulsen’s Landhotel, das von Marten Paulsen geführt wird. Der gelernte Koch und Großhandelskaufmann leitet den über 120 Jahre alten Familienbetrieb in der sechsten Generation. Seit vielen Jahren setzt der Hotelier auf Nachhaltigkeit. Von Unternehmensmanagement und -kultur über Küche und Service bis zu Rezeption und Housekeeping werden die Aufgabenbereiche ständig im Hinblick auf Verbesserungen in Sachen Nachhaltigkeit und Qualitätsentwicklung untersucht. „Der Konsum regionaler Produkte, der Respekt unserer Kultur, das Einsparen von Energie, das Schützen des Erbes sowie eine umweltschonende Mobilität gehören zu den Grundpfeilern unseres Nachhaltigkeitsbestrebens“, so Marten Paulsen. Konkret bedeutet dies, dass beispielsweise im Restaurant die Lebensmittel fast ausschließlich von regionalen Lieferanten stammen und das alle verwertbaren Bestandteile der Produkte in die Gerichte eingebunden werden. Im gesamten Hotel wird darauf geachtet, dass umweltverträgliche Reinigungsmittel genutzt und den Gästen ausschließlich umweltverträgliche Produkte angeboten werden. Für den Nordsee-Urlauber stehen 29 liebevoll eingerichtete Zimmer im nordischen Landhausstil zur Verfügung. Die Küche des Hauses verwöhnt die Gäste mit landestypischen Gerichten.

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Urlaub mit gutem Gefühl Besonders nachhaltig geht es auch in Janbecks FAIRhaus zu. Nichts als Natur umgibt den rund 4,3 Hektar großen Angeliter Dreiseitenhof von 1789. Hauswirtschaftsmeisterin Uta Janbeck betreibt seit acht Jahren mit ihrem Mann das idyllische Kleinod an der Geltinger Bucht. Insgesamt stehen sechs Ferienwohnungen, ein Ferienhaus und ein Doppelzimmer zur Verfügung, die teilweise mit Holz- oder Korkfußboden, Terrasse, Fußbodenheizung und Betten in Überlänge ausgestattet sind. Die bis zu 90 Quadratmeter großen Appartements verteilen sich in verschiedenen Gebäuden auf dem Grundstück. Die liebevoll gebackenen Kuchen und Torten aus regionalen Zutaten von Uta Janbeck, die man im Hof-Café genießen kann, sind auf jeden Fall einen Abstecher wert. Wer zufällig mit dem Elektroauto unterwegs ist, wird sich über die Elektrotankstelle direkt vor dem Hof freuen. Für Hausgäste ist das Tanken in der Zeit von 7 bis 19 Uhr (nach Verfügbarkeit) sogar kostenlos. Auch bei Familie Kraas in ihren Dünenzeit-Appartements in Sankt Peter-Ording findet man das richtige Plätzchen für den nachhaltigen Bio-Urlaub. Bio tut gut, ist das Motto: Bettwäsche aus Naturstoffen, frische und lebendige Wandfarben in Grünund Naturtönen, harmonische Einrichtung mit natürlichen Materialien. Massivholzmöbel mit Zertifikat aus nachwachsenden Baumbeständen. Textilien aus Naturstoffen. Bestmögliche Beachtung umweltverträglicher Abfall- und Energiekreisläufe. Einkaufen in der Region, Fairtrade wird bevorzugt. So lässt sich Urlaub mit gutem Gefühl machen. Wo bis 1995 noch Eiderstedter „Jungs un Deerns“ die Schulbank drückten, findet sich heute das Bio-Hotel Miramar – das erste zertifizierte im Norden. Die großzügige Halle und der Treppenaufgang des alten Schulgebäudes lassen die Vergangenheit noch erahnen. Aus den Klassenzimmern sind beim Umbau 34 komfortable Gästezimmer entstanden. Das ehemalige Schularchiv ist nun ein gemütlicher Beauty-Bereich. Hier kann der Gast auch Fasten. Als Naturkostpension findet sich in Büsum auch noch das Haus Andalus. Es ist ein sogenanntes Veggi-Hotel - Fleisch und Fisch haben hier Hausverbot. Da viele Hotels im Norden auch auf Wellness setzen, ist regionale Biokosmetik fast ein Muss. So bietet das Strandhotel Glücksburg Behandlungen mit der Naturkosmetik Oceanwell aus Kiel an. Hauptbestandteil sind kultivierte Laminaria-Algen aus der Ostsee. Das Credo: Die Region auf der Haut spüren.

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Schöner Wohnen an der Ostsee! Der Charlottenhof in Ahrenshoop Ein traditionsreiches Haus im Herzen der Künstlerkolonie unkomplizierte Gastlichkeit vorbildliches Ambiente

Fazit: Genussorientierte Nachhaltigkeit kann auch im Hotel Spaß machen, besonders wenn man sie CO2-sparend direkt vor der Haustür findet. Nachhaltiger geht es nun wirklich nicht. n www.paulsens-hotel.de | www.jahnbecks.de www.duenenzeit-nordsee.de | www.biototel-miramar.de www.haus-andalus.de | www.strandhotel-gluecksburg.de

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interkulturelle Trainings und Management-Trainings an. Seit 1999 bietet Berlitz Sprachcamps für Kinder und Jugendliche von 7 bis 17 Jahren innerhalb Deutschlands an. Der Berlitz Sprachferienkatalog kann kostenlos bei Berlitz bestellt werden. n Tel. 0 41 06 / 6 40 71 53, christina.schroeder@berlitz.de www.berlitz.de/sprachcamps

Ganz einfach Zeit haben … Ob Handy, Computer-Games oder Hip-Hop-Kurs: Ohne Englisch läuft heute (fast) gar nichts mehr. Im Berlitz Sprachcamp finden Kids & Teens von 7 bis 17 Jahren den Schlüssel zur Sprache, haben Spaß und verbessern ganz spielerisch die Englisch-Note in der Schule. Dort finden außerdem coole Aktivitäten und Hobbys statt – man sucht mit Andy aus Texas GPS-Caches, spielt mit Sam aus Kanada Basketball, geht mit Shally aus England reiten oder tanzt mit Janet aus den USA Hip-Hop. Der positive Lerneffekt: Die Kids & Teens trauen sich dann auch in der Schule mehr zu sprechen. Berlitz Sprachcamps gibt’s übrigens auch in Deutschland, z. B. am Timmendorfer Strand, auf Sylt oder im Harz. Im Herbst findet auch ein Family Camp am Timmendorfer Strand für alle Familienmitglieder statt. Kinder, die noch nicht alleine verreisen möchten, sind in den Day Camps in Kooperation mit dem Norderstedter Stadtpark in den Sommer- und Herbstferien gut aufgehoben. Der Weiterbildungsanbieter Berlitz zählt mit über 550 Niederlassungen in mehr als 70 Ländern weltweit zu den internationalen Marktführern. In über 60 Sprachschulen in Deutschland bietet der ISOzertifizierte Kommunikationsspezialist Sprachtrainings, • Motivierender Sprachunter-

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Der Charlottenhof liegt nur eine Minute vom Strand entfernt und bietet sich für lange Spaziergänge an der Ostsee gerade zu an. Wer möchte, erkundet die Umgebung mit dem Fahrrad, entspannt stundenlang in der Sauna, hält einfach eine Mittagspause oder schmökert in gemütlichen Deckchairs zwischen hohen Hecken. Vor dem Wohlfühlfrühstück schwimmt man im Sommer einfach ein paar Runden in der Ostsee oder läuft barfuß durch die Wiese im hoteleigenem Garten. Wer von einen Haus in ruhiger Ortslage an Feldern und in unmittelbarer Ostseenähe träumt, bucht das Seehaus Ahrenshoop. Der idyllische Boddenhafen ist in wenigen Minuten Fussweg zu erreichen, genau so wie die kleinen Läden und Galerien in der Künstlerkolonie. n Charlottenhof, Grenzweg 2, Ostseebad Ahrenshoop Tel. 03 82 20 / 3 02, www.charlottenhof-ahrenshoop.de www.seehaus-ahrenshoop.de

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Das traditionsreiche Hotel garni Charlottenhof liegt im Herzen der Künstlerkolonie Ahrenshoop. Hier, an der Grenze zwischen Mecklenburg und Vorpommern wurde vor über 150 Jahren der Charlottenhof als Pension erbaut. Die Halbinsel Fischland-DarßZingst an der Ostseeküste besitzt eine der schönsten und abwechslungsreichsten Küstenlandschaften in der Ostseeregion. Sanddünen, endloser Sandstrand, reine Luft und klares Wasser sorgen für einen Erholungsurlaub. Substanz wahren und mit passendem Design ergänzen, lautet die Devise des Charlottenhofes. Heute empfangen zwölf individuell eingerichtete Zimmer, beste Matratzen, hochwertige Stoffe, feine Accessoires in den Badezimmern und eine Atmosphäre, die die Brücke zwischen Alt und Neu höchst sympathisch schlägt, die Gäste. Das Frühstück ist liebevoll bestückt und im hoteleigenen Café gibt es die besten Kuchen weit und breit.

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Ausflüge & Reisen

Überall ein Stück Heimat Die Aussicht auf grenzenloses Meer und komfortables Reisen lockt jährlich viele Urlauber auf die „Hamburg“. Außergewöhnlich statt gewöhnlich sind die Reiseziele. Dank idealer Schiffsgröße steuert sie kleine Häfen, sogar Flüsse und Seen an. In diesem Jahr erweitert die MS Hamburg ihr weltweites Kreuzfahrtrevier und feiert Premiere im Weißen Meer. Erstmalig bietet sie damit eine Kreuzfahrt über die Barentssee ins Weiße Meer zu den Solovetzky-Inseln und nach Murmansk an. Anfang September beginnt diese 16-tägige Erlebnisreise, die Norwegen mit Russland kombiniert. Die Landschaften und Kulturgüter der Region sind einzigartig. Allen voran das UNESCO-Weltkulturerbe Kloster Solovetsky. Die namentlich sicher unbekannte Stadt Arkhangelsk überrascht im Fine Arts Museum mit einer Sammlung von über 30.000 russischen Kunstwerken. Und auf der Rückreise liegen die landschaftlich spektakulärsten Sehenswürdigkeiten Norwegens auf der Route, die im heimatlichen Bremerhaven endet. Letztendlich zählen alle Routen zum nördlichsten Punkt Europas nicht ohne Grund zu den schönsten Schiffspassagen weltweit. Unvergessen wird sie mit der überschaubaren „Hamburg“, die durch ihre Größe viele Vorteile nutzen kann, wie das mü-

helose Manövrieren in den engen Passagen an den Küsten Norwegens. Die Eismeerkathedrale in Tromsoe oder das bezaubernde Hansestädtchen Bergen zählen zu den weiteren kulturellen Höhepunkten der Nordkap-Kreuzfahrten. Allein die atemberaubende Kulisse der Lofoten macht jede Kreuzfahrt zum Traumurlaub und der legendäre Geirangerfjord schließt den Reigen der imposanten Naturschauspiele ab. In diesem Jahr geht es zum Beispiel auf eine 9- oder 13-tägige Tour ab Kiel. ■ www.plantours-partner.de

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men, Blusenkragen, Revers usw. Die Kurse gehen über vier Wochen mit jeweils drei Stunden und höchstens sechs Teilnehmerinnen.

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auf das Bauchgefühl und nicht nur auf große Marken. Der Laden ist gefüllt mit einwandfreien, besonderen Stücken, die eine zweite Chance verdient haben und somit wieder schön werden. Ab dem 2. Januar findet man das Geschäft in der Poppenbütteler-Chausee 32. Mit mehr Platz. Mehr Auswahl. Immer Wiederschön! Öffnungszeiten: Mo-Fr: 10-18 Uhr, Sa: 10-14 Uhr Wiederschön • secondhandladen & mehr, Poppenbütteler Chaussee 32, Hamburg-Duvenstedt, Tel. 040 / 607 51 563 44 l e b e n s a r t 01|2016

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Fit, gesund & schön ins neue Jahr

Kleine Tipps mit großer Wirkung Weniger Stress zulassen, abnehmen, nicht mehr rauchen und mehr bewegen gehören zu den Top Ten der guten Neujahrs-Vorsätze. Wer durchhalten will, benötigt jede Menge Motivation. Wir verraten ein paar Tipps, die dabei helfen, den Plan in die Tat umzusetzen.

Fitness – wenige Minuten reichen schon Studien der USamerikanischen Harvard Universität zeigen, dass wenige Minuten Sport, zum Beispiel Seilspringen, genügen, um sich fit und den Körper straff zu halten. Ein paar Kilo weniger, ein gesteigertes Wohlbefinden und vor allem der Anti-AgingEffekt sind die Belohnung. Optimal sind 30 Minuten täglich, aber schon 15 Minuten zeigen Wirkung. Sport verbessert außerdem die Durchblutung, stärkt das Herz und den Kreislauf, bringt den Blutdruck in gesunde Bahnen und baut Stress ab.

Richtig leicht genießen Wer sich fettarm und vitaminreich ernährt, kann Gewicht reduzieren und den Alterungsprozess aktiv verlangsamen. Das geht am besten mit reichlich Gemüse, Obst und Vollkornprodukten. Dosensuppe, Fast Food oder Abgepacktes – all diese Lebensmittel sollten raus aus den Vorratsschränken. Sie sind industriell behandelt, oft mit chemischen Stoffen versetzt. Lieber zu frischen Produkten greifen, die pure Energie und wertvolle Nährstoffe liefern. Na dann, gute Nacht … Ein erwachsener Mensch braucht durchschnittlich sieben bis acht Stunden Schlaf. Schlafen wir dauerhaft zu wenig, hat das nicht nur Auswirkungen auf unsere Aufmerksamkeit und Leistungsfähigkeit, sondern auch auf unsere Essgewohnheiten. Schlafmangel lässt uns zu kalorienreicher Nahrung mit jeder Menge Zucker, Kohlenhydraten und Fett greifen. Unser Tipp: Ein Ritual vor dem Schlafengehen, zum Beispiel ein kurzer Gedanke an einen schönen Moment, ein Blick zum Nachthimmel oder eine Meditation. So fällt das Einschlafen leichter. Weg mit der Kippe! Einer der größten Faltenmacher ist die Zigarette. Nikotin verengt die Blutgefäße und greift das stützende Kollagen an, das die Haut strafft. Es wird schneller abgebaut und langsamer nachgebildet. Zudem steigt das Risiko, an Krebs zu erkranken oder einen Herzinfarkt oder Schlaganfall zu erleiden.

te Atemtechniken. Eine davon ist die 4-7-8-Atemtechnik. Und so funktioniert sie: Tief durch die Nase einatmen, dabei bis vier zählen. Atem anhalten und bis sieben zählen. Dann kräftig ausatmen und dabei bis acht zählen. Drei bis vier Mal wiederholen. Einfach mal entspannen! Auf Stress im Alltag reagiert unser Gehirn prompt: Es schüttet vermehrt das Stresshormon Cortisol aus. Es hält uns wach und aktiv, obwohl wir erschöpft und müde sind, schwächt die Immunabwehr und beeinträchtigt unseren Stoffwechsel. Was tun? Ein Spaziergang am Meer, in der Natur wandern, autogenes Training, Meditation oder Yoga können als erste Entspannungsmaßnahmen helfen. Langfristig sollte man versuchen, die größten Stressfaktoren auszuschalten. Gute Gedanken Das Gehirn braucht, wie der Rest des Körpers, regelmäßiges Training, um fit zu bleiben. Geistig aktive Menschen leben durchschnittlich acht Jahre länger – das ist wissenschaftlich belegt. Lernen Sie eine neue Sprache, ein Instrument oder eine neue Sportart. Extra-Tipp: Aggressives und negatives Vokabular aus dem Wortschatz streichen! US-Forscher haben herausgefunden, dass Fluchen und Schimpfen älter macht. Positive Gedanken stärken dagegen das Immunsystem. Ein bewegtes Leben führen Wer abnehmen und dauerhaft schlank bleiben möchte, muss körperlich aktiv werden – und bleiben. Abgesehen vom regelmäßigen Sport ist auch mehr Bewegung im Alltag wichtig. Also: Nie den Lift oder die Rolltreppe zu benützen, mit dem Fahrrad zur Arbeit zu fahren oder wenn man mit dem Bus unterwegs ist, eine Station früher auszusteigen und den Rest zu Fuß zu gehen.

Achtsam Atmen Atmen kann uns in Stresssituationen beruhigen. Hierfür gibt es verschiedens-

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erwacht sind, können beispielsweise Cervical Nackenstützkissen sein, da diese die Wirbelsäule entlasten. Bei der Wahl unter zwölf verfügbaren Cervicalkissen werden zusätzlich weitere Faktoren wie Matratzenhärte und -qualität und Lattenrostart, aber auch bevorzugte Schlaflagen, Allergien und körperliche Besonderheiten berücksichtigt.

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Schönes Lächeln und fester Biss – in nur wenigen Wochen In seiner Praxis bietet Zahnarzt Dr. Christoph Becker eine spezielle Implantationstechnik an. Im günstigsten Fall ist die Implantation in einer Sitzung abgeschlossen. Die Abdrücke für den Zahnersatz werden in der Regel sofort genommen. Dann wird der Zahnersatz im hauseigenen Labor angefertigt. Möglich macht diese kurze Behandlungszeit das „Mimi“-Verfahren. Das Kürzel „Mimi“ steht für „minimal-invasive Methode der Implantation“, also für einen möglichst kleinen Eingriff. „Mit einem speziellen Bohrer wird das Zahnfleisch auseinandergedrückt und der Knochen gedehnt. In den Bohrkanal wird das etwas breitere Implantat eingesetzt“, erläutert Dr. Becker das Verfahren. Der Halt verstärkt sich im Laufe der Zeit, da die Knochenfasern die keramische Oberfläche des Implantates durchdringen. Im Gegensatz zum konventionellen Implantations-Verfahren wird die Schleimhaut nicht geöffnet, vom Knochen gelöst und nach Einbringen des Implantates wieder zugenäht. „Das bietet viele Vorteile: Schwellungen und Schmerzen sind eher unbekannt und die Patienten nehmen am nächsten Tag wieder ihren Alltag auf. Die Behandlung ist an einem Tag abgeschlossen. In den darauffolgenden acht Wochen müssen die Implantate weitestgehend geschont werden. Dazu ist das Mimi-Verfahren deutlich preiswerter als das konventionelle Verfahren“, zählt Christoph Becker auf und ergänzt:

„Diese schmerzarme Methode eignet sich außerdem sehr gut, um mithilfe von Kugelimplantaten schlecht sitzende Prothesen zu fixieren.“ In seiner Praxis bietet Dr. Becker die Mimi-Methode seit Jahren an, und darüber hinaus auch das gesamte zahnmedizinische Spektrum. n Zahnarztpraxis Dr. Christoph Becker Eidelstedter Weg 24, Hamburg-Eimsbüttel Tel. 040 / 560 26 26 Termine nach Vereinbarung www.zahnarztpraxis-eimsbuettel.de

Gesund beginnt im Mund

Gesunde, schöne Zähne sind Grundlage für ein sympathisches, selbstbewusstes Lächeln und eine wesentliche Grundlage für die Allgemeingesundheit.

n Zahnarztpraxis Thorsten Klute Claus-Ferck-Str. 3, Hamburg-Volksdorf Tel. 040 / 67 59 94 45 www.zahnarzt-klute.de

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Dazu bieten der Zahnarzt Thorsten Klute und die Zahnärztin Dr. Ulla Schmitz in ihrer Praxis in Hamburg-Volksdorf ein umfangreiches Behandlungsspektrum an. Mit der CerecTechnik beispielsweise ist es ihnen möglich, in kürzester Zeit metallfreien Zahnersatz ohne Abformung herzustellen. Zusätzlich können sie ihren Patienten durch die Anwendung von Hypnose und Mundakupunktur die Behandlung angenehmer gestalten. Als ideale Ergänzung zur Mundpflege zu Hause empfiehlt sich eine professionelle Zahnreinigung, um Karies und Parodontitis (Zahnfleischerkrankung) vorzubeugen. Die Propylaxe-Abteilung wird durch die Dental-Hygienikerin Jeannine Hinrichs geleitet und ermöglicht Patienten jeden Alters eine optimale und individuell schonende Zahnprophylaxe-Behandlung.

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Dr. Tobias Gottwald & Dr. Sven Görrissen Zertifizierte Implantologen und Zahnärzte

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Als Spezialisten für Zahnimplantologie kümmern wir uns um Ihr schönstes Lächeln – angst- und stressfrei. Ein bestens geschultes Team behandelt Sie auf Wunsch in Voll- oder Dämmerschlafnarkose. Implantologie ist Vertrauenssache.

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Dr. Sven Görrissen setzt auf persönliche Beratung

Vollnarkose für Angstpatienten Viele Menschen trauen sich jahrelang nicht zum Zahnarzt,

obwohl sie Schmerzen haben und ihre Zähne professionell behandelt werden müssen. Diese Patienten haben panische Angst, sich in den Behandlungsstuhl zu setzen.

Das Ärzteteam von edelmund in Kaltenkirchen weiß darum und hat sich mit viel Einfühlungsvermögen auf seine Angstpatienten eingestellt. Denn nur so kann es gelingen, den oftmals hohen Sanierungsbedarf und große Behandlungsrückstände abzubauen. „Wir nehmen uns viel Zeit für das Erstgespräch und stellen so eine Ebene des Vertrauens her. Die ausführliche Information über jeden einzelnen Behandlungsschritt ist dabei sehr wichtig, um Patienten das Gefühl von Sicherheit und Geborgenheit zu vermitteln“, sagt Implantologe und Praxisgründer Dr. Sven Görrissen (MSc) edelmund bietet Angstpatienten deshalb als Wahlleistung (diese wird nicht von den Krankenkassen bezahlt) eine schonende Vollnarkose an, ein völlig schmerzfreies und sanftes Verfahren, das den Körper wenig belastet. edelmund verfolgt mit diesem Konzept eine ganzheitliche zahnmedizinische Sicht. Alternativ können Angstpatienten sich in einen Dämmerschlaf versetzen lassen. Dieses Verfahren ermöglicht das selbständige Atmen und das Ansprechen während des Eingriffs.

n edelmund, dental Praxis Kaltenkirchen, Königstraße 5a Kaltenkirchen, Tel. 0 41 91 / 895 89, www.edelmund.de

Zahnarzt Thorsten Klute Terminabsprache unter 040 - 67 59 94 45

Die Gesundheit Ihrer Zähne liegt uns am Herzen!

Was wir Ihnen bieten: •Versorgung mit Zahnkronen und Brücken aus allen modernen zahnärztlichen Werkstoffen. •Versorgung mit Prothesen bei noch vorhandenen Zähnen. •Totalprothetik bei Verlust aller Zähne. •Unser bewährtes CEREC Verfahren ermöglicht Zahnersatz und Vollkeramik Füllungen ohne Abdruck auch innerhalb weniger Stunden.

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Praxis für Zahnheilkunde Dr. Sabine Kuhn & Dr. Sylke Prill

Patienten Information Regelmäßig bietet Dr. Niziak in seiner Praxis in Aukrug Patienten-Informationsveranstaltungen an. Die nächsten Termine sind 17. Januar, 20. März und 24. April. Um Anmeldung unter Telefon 0 48 73 / 20 36 999 wird gebeten.

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Unsere Behandlungsschwerpunkte: Ästhetische Zahnheilkunde • Veneers • Bleaching Endodontie / Wurzelkanalbehandlung • Implantatprothetik Mundgeruch-Sprechstunde • Schnarchschienen

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Lückenlos versorgt Das gesamte Team der Zahnarztpraxis Dr. Ritschel & Dr. Pomowski ist darauf ausgerichtet gemeinsam dafür zu sorgen, dass sich die Patienten in der Praxis in Norderstedt bestens aufgehoben fühlen. Besonderer Wert wird hier auf eine gute Kommunika-

tion zwischen Team und Patient gelegt. Drei Zahnärzte, zwei Zahntechniker und ein gut aufgestelltes Team von zahnmedizinischen Fachkräften sind auf dem neuesten

Stand der Technik und sorgen für eine optimale Zahngesundheit. Schon bei der Diagnostik kommen modernste Verfahren zur Anwendung, aus deren Ergebnissen jeweils ein individuelles Therapiekonzept entwickelt wird. Für schmerzarme Behandlungen ohne Bohrer und Skalpell wird Lasertherapie eingesetzt, was nicht nur für Angstpatienten Vorteile hat. Selbst Wurzelkanäle lassen sich mit Laser nahezu schmerzfrei behandeln. Auf dem Gebiet der Implantologie haben die Drs. Ritschel und Pomowski 30 Jahre Erfahrung und erzielen damit einen besonders hohen Behandlungserfolg. Für ein schönes Lächeln werden in der Praxis neben keramischen Kronen und Brücken auch Veneers eingesetzt. n Dres. Ritschel & Pomowski Hempberg 1, Norderstedt Tel. 040 / 5 23 28 57 www.ritschel-pomowski.de

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Gerade Zähne in wenigen Wochen – mit dem Inman Aligner! von Rebecca Schwab Eine Zahnspange im Erwachsenenalter? Für Autorin Rebecca Schwab kam das nicht in Frage, bis sie von einer neuen Methode aus Amerika erfahren hat. Der Inman Aligner verspricht gerade Zähne in wenigen Wochen. Ein Selbstversuch ...

Der Inman Aligner

e schiefer meine Zähne über die Jahre geworden waren, desto mehr war auch mein Selbstbewusstsein ins Wanken geraten. Immer häufiger versuchte ich, meine Zähne zu verbergen. Als berufstätige Frau war eine langwierige Behandlung mit einer festen Zahnspange für mich keine Option. Bei meiner Recherche bin ich schließlich auf den Inman Aligner gestoßen, eine herausnehmbare Apparatur, die eine Begradigung der Frontzähne binnen sechs bis 16 Wochen realisieren soll. Nach einem ausführlichen Beratungsgespräch mit Zahnarzt Dr. Jens Nolte, der diese Methode in Amerika kennengelernt und in Deutschland populär gemacht hat, stand mein Entschluss für die Behandlung fest. Die Kosten erschienen mir im Vergleich zu anderen Methoden gering, ebenso die Dauer der Behandlung. Anhand der Abdrücke meines Ober- und Unterkiefers wurde ein Inman Aligner individuell für mich gefertigt. Getragen wird der Inman Aligner am Tag und in der Nacht. Sechs Stunden

darf und soll er herausgenommen werden. Beim Essen, während Konferenzen und für Fotoshootings ließ ich den Inman Aligner in der mitgelieferten Aufbewahrungsbox. Alle zwei Wochen ging ich zur Kontrolle in die Zahnarztpraxis in Bad Segeberg. Anhand von Fotos, die in der Praxis bei jedem Besuch gefertigt wurden, konnte ich den Fortschritt verfolgen. Nach zehn Wochen war das Endergebnis erreicht. Meine Zähne waren in die gewünschte Position gerückt. Die Anker wurden entfernt und hinter den Frontzähnen ein dünner Retainer aufgeklebt. Fazit: Für eine ästhetische Begradigung der Frontzähne ist der Inman Aligner eine schnelle, praktische und günstige Lösung. Kontakt n Inman Aligner Deutschland Dr. Jens Nolte, Am Landratspark 1 Bad Segeberg, Tel. 0 45 51 / 96 76 86 www.inman-aligner.de Anzeigenspezial

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Bauen, wohnen, renovieren

HighTech in der Küche Laufsteg frei für die neuen Kombi-Allrounder, denn sie vereinen mehrere vollwertige Einbaugeräte in einem. Die superschnellen Backöfen und Dampfgarer mit integrierter Mikrowelle sorgen dafür, dass die Speisen perfekt gelingen. Hochsensible Sensoren kontrollieren auf Wunsch sämtliche Garprozesse.

iele Haushalte besitzen einen Herd oder Backofen mit Ober-/Unterhitze, Grillfunktion und Heißluft. Soll es schnell gehen, wird auf ein Mikrowellengerät zurückgegriffen - für sanftes und vitaminerhaltendes Garen möglicherweise

Dieses platzsparende 2in1-Kompakt-Modell zieht alle Register als Dampfgarer und Mikrowelle. Es bietet über 150 Automatikprogramme

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auch schon auf einen Dampfgarer. „Mit den Kombi-Allroundern gehen Backen, Braten & Co. in eine neue Dimension“, erläutert Geschäftsführer Kirk Mangels von der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche e.V. (AMK) in Mannheim. Die Kombi-Geräte vereinen z.B. einen voll funktionsfähigen Backofen und Dampfgarer mit einem Mikrowellengerät. Das macht sie nicht nur ausgesprochen vielseitig, sondern auch extra schnell. Einige Modelle sind darüber hinaus mit einem intelligenten Backsensor und Bratenthermometer ausgestattet. Die Königsklasse unter den neuen Einbau-Modellen ist zudem vernetzbar und kann von überall aus per Smartphone/ Tablet gesteuert werden.

Lebensmittel regenerieren? Mit Heißluft, Dampf und Mikrowelle kombiniert geht auch das besonders schnell und schonend.

Gorenje: Durch die kuppelförmige Decke und abgerundeten Innenwände gelingt das Backund Bratgut wie in einem original Steinofen.

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Technik mit Gefühl Garproben mit dem Holzstäbchen sind ein für allemal passé, denn heute fühlt und überwacht ein Sensor den Fertigkeitsgrat des Brotteig, Kuchen oder der Pizza und stimmt die Backprozesse automatisch ab. Sobald sie fertig sind, schaltet sich der Backofen aus. Ebenso komfortabel ist die Zubereitung von Fleisch und Fisch: den regelmäßigen Gang zum Backofen, um beispielsweise den Garprozess des Lammbratens zu kontrollieren, übernimmt ein smartes Bratenthermometer, das die Kerntemperatur gleich an mehreren Stellen misst. Fleisch, Geflügel und Fisch gelingen so auf den Punkt genau.

Schonendes Garen … im Wasserdampf, sodass die Aromen, Nährstoffe und Vitamine der Lebensmittel voll erhalten bleiben, liegt voll im Trend, ebenso das aromaintensive Zubereiten „unter Vakuum“ (Sous Vide Garen). Soll das gesunde Essen dazu noch besonders schnell auf den Tisch kommen, dann haben Kombi-Geräte mit integrierter Mikrowelle ihren Auftritt. Und die macht dann so richtig Tempo, damit sich die Garzeiten, je nach Hersteller, um bis zu 30 % oder gar 50 % verringern. Die Kombination von Dampfgar- und Mikrowellenbetrieb sorgt dafür, dass die Speisen nicht nur schneller, sondern außen kross und gleichzeitig innen schön saftig gelingen. Jede Menge Automatikprogramme unterstützen auf Wunsch bei der Speisenzubereitung - bei manchem Modell sind es über 150. Es können außerdem eigene Programme erstellt und gespeichert werden.

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… setzt auch ein 2in1-Gerät, das als konventioneller Backofen und mit Induktionstechnik genutzt werden kann. Dafür ist es mit einem speziellen Induktionseinsatz und einer mitgelieferten Induktionsbratenform ausgestattet. Fazit von AMKGeschäftsführer Mangels: „Die neuen Einbau-Geräte machen dreifach Freude - bei der Zubereitung der Lebensmittel, beim anschließenden Genuss und weil sie sich nach dem professionellen Backen, Braten & Garen außerdem noch selbsttätig reinigen können.“ (www.AMK.de)

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Sie ist Dreh- und Angelpunkt eines jedes Hauses oder jeder Wohnung: die Küche. Zu den besten Adressen für Küchenfragen im Großraum Hamburg gehört das Küchenstudio von Küche exclusiv Walter Pape. Hier weiß man aufgrund jahrelanger Erfahrung, worauf es bei der Küche vor allem ankommt: kompetente und sorgfältige Planung, hochwertige Partner, herausragende Qualität sowie perfekte Montage. Und so sind die Kunden von Küche exclusiv auch sehr zufrieden mit dem Service – ob nun bei der Küchenverschönerung mit neuen Geräten und Arbeitsplatten oder dem Einbau einer komplett neuen Küche. Das zugehörige KüchenCafé ist noch bis zum 4.2. geschlossen. Danach kann man wieder freitags bis sonntags von 13 bis 18 Uhr selbst gebackene Kuchen und Kaffeespezialitäten genießen. n Küche exclusiv und KüchenCafé, Kieler Str. 32 (B 4), Bönningstedt, Tel. 0 40 / 5 56 03 30

Kieler Straße 32 · 25474 Bönningstedt Telefon: 040 / 556 03 30 · www.kueche-exclusiv.de Küche exclusiv: Montag - Freitag: 10.00 - 18.00 Uhr Küchencafé: Freitag - Sonntag: 13.00 - 18.00 Uhr

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Gute Beratung ist kein Zufall Eine perfekt ausgestattete Kochlandschaft für versierte Hobbyköche? Eine robuste, strapazierfähige Lösung für den Familienalltag? Ein moderner Blickfang für das Architektenhaus? Egal was man favorisiert, im Baustoffcentrum Plambeck in Norderstedt findet jeder die passende Küche. Auf der 400 qm großen Ausstellungsfläche kann man eine Vielzahl verschiedener Stilrichtungen entdecken und sich inspirieren lassen – von der Designerküche über den Landhausstil bis hin zur klassisch zeitlosen Variante. Ist die Küche geschlossen oder in einen Ess- und Wohnbereich integriert? Wie viel Stauraum wird benötigt? Welche Geräte sollen enthalten sein? Es gibt viele Fragen, die in einem persönlichen Planungsgespräch gestellt und beantwortet werden müssen. Anhand von 3D-Darstellungen wird die komplette Küche vorher visualisiert und an die persönlichen Bedürfnisse angepasst. Plambeck bietet den kompletten Service rund um die Küche. Angefangen mit der fachmännischen Beratung über die Bestellung und Montage der neuen Küche, bis hin zur Demontage und Entsorgung der alten Küche inkl. der Altgeräte, alles aus einer Hand! n Baustoffcentrum Plambeck, Niendorfer Str. 85, Norderstedt

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le gehören zu unserem Spezialgebiet“, sagt Sonja Sommerfeld. Dadurch kann sie helfen, wenn es nach Skoliosen, Bandscheibenvorfällen, Arthrose oder Gleitwirbeln Probleme gibt. Selbstverständlich werden die Bettwaren angeliefert und auch Hausberatungen gehören mit zu dem umfassenden Service. n die Schlafexpertin, Ulzburger Str. 605, Norderstedt, Tel.: 0 40 / 638 60 960, www.die-schlafexpertin.de

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Erholsamer Schlaf Sich hinlegen, einschlafen und morgens erholt aufwachen. Was so selbstverständlich erscheint, ist für manch schmerzgeplagten Menschen nur ein Wunschtraum. Oft liegen die Ursachen für schlechten Schlaf an einem Bett, das nicht persönlich auf den Schläfer angepasst ist. „Das perfekte Einheitsbett gibt es nicht. Vielmehr muss sich jeder sein geeignetes Schlafsystem suchen“, sagt die Schlafexpertin Sonja Sommerfeld. Auf knapp 200 Quadratmetern bietet sie Bettgestelle und Lattenroste, Matratzen und Auflagen, Kissen, Bettdecken und Bettwäsche. In der Beratung steht ein ausgeklügeltes, ergonomisch orientiertes und individuelles Konzept im Vordergrund. „Ergonomische Problemfäl-

Für Herzen gut Die Zirbe, Zirbelkiefer oder auch Arve ist seit Jahrtausenden im alpenländischen Raum ein häufig verwendetes Nutzholz, dem besonders positive Eigenschaften zugeordnet werden. Die ätherischen Öle dieses langsam wachsenden, bis zu 1000 Jahre alt werdenden Baumes sind fungizid und tragen u. a. zur Vermeidung von Schimmelpilzen bei. Die subjektiv empfundene beruhigende, entstressende Wirkung von Zirbenholz wird vielfach beschrieben, wahrscheinlich ein Grund, warum Wirtshäuser in der Alpenregion häufig mit diesem Holz getäfelt wurden. Es gibt aber auch wissenschaftliche Untersuchungen, die diese 56 l e b e n s a r t 01|2016

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Schlafexpertin Sonja Sommerfeld verhilft zu einer optimalen Körperlage auf der Matratze und sorgt somit für gesunden und erholsamen Schlaf.

Eigenschaften bestätigen. Hier wird der alte Spruch „Im Zirbenbett schläft sich's besser“ dadurch bestätigt, dass sich die Herzfrequenz verringert, wenn man in einem Zirbenbett schläft - immerhin im Schnitt ca. 1 Stunde pro Nacht weniger Herzarbeit als in einem „normalen“ Bett. (Studie Joaneum Research Inst. Weiz, Österreich) Aufgrund dieser besonderen Eigenschaften werden inzwischen viele Bettmodelle namhafter Hersteller auch in diesem Holz gebaut. n Futonia GmbH Naturmöbel, Stresemannstr. 232-238, Hamburg, Tel.: 0 40/ 67 50 370, www.futonia.de

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Strom für Nordlichter Strom wird zwar wieder teurer, Verbraucher können aber durch einen Anbieterwechsel ein Vielfaches sparen. Die EEG-Umlage zur Förderung erneuerbarer Energien steigt Anfang 2016 von 6,17 auf 6,35 Cent je Kilowattstunde (ohne Mehrwertsteuer). Für eine vierköpfige Familie mit einem Jahresverbrauch von 5.000 Kilowattstunden wird der Strom dadurch um

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Wechsel bringt Musterfamilie 285 Euro im Jahr Rund 40 Prozent aller Haushalte in Deutschland sind noch im teuren Basistarif des örtlichen Grundversorgers. „Damit zahlen sie freiwillig viel zu viel für ihren Strom“, erklärt Tartler. Denn in fast allen Fällen gibt es noch deutlich günstigere Anbieter. Bei mehr als 1.000 Stromversorgern und mehr als 10.000 Stromtarifen haben es Verbraucher aber schwer, die Qualität der Angebote zu überblicken und den für ihre Bedürfnisse günstigsten Tarif zu finden. Deshalb rät Finanztip dazu, Vergleichsrechner im Internet zu nutzen. www.stadtwerke-kiel.de

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„Steigt die EEG-Umlage, nutzen die meisten Stromversorger das für eine Preiserhöhung und geben damit die Belastung in voller Höhe an ihre Kunden weiter“, sagt Energieexperte Jens Tartler von Finanztip. „Dass die Anbieter aber ihren Strom an der Börse immer günstiger einkaufen, davon merken die Kunden wenig.“ Das müssen Verbraucher aber nicht tatenlos hinnehmen. Sollte ihnen in den nächsten Wochen oder Monaten der Strompreis erhöht werden, ist das ein guter Grund für einen sofortigen Wechsel des Anbieters. Bei einer Preiserhöhung haben Stromkunden ein Sonderkündigungsrecht und können auch dann wechseln, wenn ihr Vertrag eigentlich noch eine längere Laufzeit hätte.

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1984 ... Rubrik im Portrait Firmen

Tradition seit 150 Jahren Die Geschichte von Möbel Brügge beginnt im Oktober des Jahres 1866 mit einer kleinen Tischlerei im Herzen von Neumünster. Mit dem Entschluss, sich in der Wasbeker Straße als selbstständiger Handwerksmeister einzurichten, legt der damals 24-jährige Neumünsteraner Hans Jürgen Brügge den Grundstein für eine lange Tradition. Sowohl unter der Leitung von Paul Brügge und

Hans Jürgen Brügge und Sophia Brügge ca. 1885

später Tochter Erika Voss Brügge hat sich Möbel Brügge kontinuierlich vergrößert und entwickelt. Was mit einer kleinen Tischlerei und „einigen Möbelstücken“ begann, ist zu einem der größten Möbelhäuser Schleswig- Holsteins mit 160 Mitarbeitern und 25.000 Quadratmetern Ausstellungsfläche gewachsen.

rotz des enormen Wachstums und der ständigen Erweiterungen blieb all die Jahre die persönliche Bindung zum Kunden der Grundsatz des heute noch familiengeführten Unternehmens. „Wir bieten unseren Kunden einen Rundumservice und legen besonders großen Wert auf eine freundliche, fachlich versierte Beratung. Vom Betreten unseres Hauses bis zur Lieferung und Montage steht der Kunde im Fokus“, so Philip Brügge, Geschäftsführer von Möbel

Brügge. Er führt nach einem Studium zum Diplom-Betriebswirt das Unternehmen bereits in sechster Generation zusammen mit seinem Vater Thomas Brügge. Die täglichen Veränderungen auf dem heutigen Markt, machen es oft schwer, immer interessant für die Kunden zu bleiben. Diese Herausforderung gelingt Möbel Brügge durch die Verbindung von langjährigen Werten und neuen innovativen Ideen und macht das Unternehmen besonders sympathisch.

Gebäude Wasbeker Straße

Die alte Tischlerei

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... und heute

Schon seit 1984 mit der Umsiedelung in die Rendsburger Straße wurde großen Wert auf das Tischlerhandwerk gelegt. Thomas Brügge absolvierte in den 70er Jahren selbst eine Ausbildung zum Tischler. Auf dieses fundierte Grundwissen folgte ein Studium der Betriebswirtschaft und Ausbildung zum Innenarchitekten. Der Schritt ins nächste Jahrtausend 1998 wagte Familie Brügge mit ihm als Geschäftsführer den bisher größten Schritt in der Firmengeschichte. Im Gewerbegebiet von Neumünster entstand in zentraler Lage mit einer Fläche von 20.000 Quadratmetern eines der größten Möbelhäuser in Nord- Deutschland. Eine modern gestaltete Ausstellungsfläche bietet den Kunden eine große Auswahl und Kompetenz. 2001 wurde mit dem Bau eines automatisch gesteuerten Hochregallagers auch die Logistik auf den neuesten Stand gebracht. Leidenschaft für Küchen Auch am neuen Standort an der Freesenburg gibt es ständig Bewegung im Unternehmen. So wurde 2011 mit dem Neubau von Küchen Brügge die Verkaufsfläche um 4.000 Quadratmeter erweitert. Auf den neuen, großen Küchenfachmarkt ist Familie Brügge besonders stolz, da das Thema Küchen schon immer ihre Leidenschaft war. Die neue Fläche begeistert mit moderner Eleganz und großer Vielfalt. Von der Landhausküche bis zur modernen Lackfront erfüllt Küchen Brügge nun seit fast fünf Jahren die Küchenträume der Schleswig- Holsteiner.

Fuhrpark 1965

Thomas Brügge 1970

Küchenausstellung 1965

Immer in Bewegung Stillstand wird es in Zukunft bei Möbel Brügge nicht geben. Von 2012 bis 2015 wurde das komplette Möbelhaus umgebaut, die Räumlichkeiten präsentieren sich nun hell, frisch und modern, mit einem Ambiente zum Wohlfühlen. „Wir sind ein familiäres Möbelhaus zum Anfassen, Fühlen und Ausprobieren“, so Thomas Brügge. n Möbel Brügge Fresenburg 8, Neumünster Tel. 0 43 21 / 180 80 www.moebel-bruegge.de

Team heute

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Norderstedt

Norderstedt ist schön … und ideenreich Norderstedt ist die fünftgrößte Stadt in SchleswigHolstein. Mit ihren inzwischen mehr als 77.500 Einwohnerinnen und Einwohnern präsentiert sie sich als attraktiver Ort zum Wohnen in unmittelbarer Nähe zu Hamburg und als stetig expandierender Wirtschaftsstandort. Der Gedanke der Nachhaltigkeit bestimmt das Handeln. Kreative Ideen werden entwickelt, um die Stadt zukunftsfähig zu machen – und vor allem, um Norderstedt im Sinne seiner Bewohnerinnen und Bewohner lebens- und liebenswert zu gestalten.

Repair Cafe

Unter Anleitung kaputte Haushaltsgegenstände selbst reparieren – und das gemütlich bei Kaffee und Kuchen: Das Konzept des „Repair Cafés“ ist 2009 in Amsterdam entstanden, es sollte damit ein Zeichen gegen die Wegwerfmentalität der Gesellschaft gesetzt werden. Diesen Ansatz für mehr Nachhaltigkeit hat auch Norderstedt übernommen. Zu den ersten „Repair Café“-Veranstaltungen, unterstützt vom Gebrauchtwarenhaus „Hempels“, kamen viele Dutzend Interessierte. Mitgebracht wurden Fahrräder, elektrische Geräte, Wanduhren, Klein-Möbel, Spielzeug, Kleidung. Es wurde informiert, beraten, gefachsimpelt. Ziel des ehrenamtlich organisierten Repair Cafés ist es, das Reparaturwissen zu verbreiten, Geld zu sparen, Ressourcen zu schonen, weniger Energie zu verbrauchen und damit zur Reduzierung des C02-Ausstosses beizutragen, aber auch soziale Kontakte zu fördern. n Cornelia Büchner, Tel. 01 60 / 91 55 35 05, repaircafé-norderstedt@gmx.de

Norderstedter Wanderstühle

Eine gute Idee wandert durch die Stadt … Geboren wurde das Projekt „Norderstedter Wanderstühle“ während des autofreien Straßenfestes 62 l e b e n s a r t 01|2016

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an der Ulzburger Straße. Das Gebrauchtwarenhaus „Hempels“ stiftete Second-Hand-

Sitzmöbel als Verweilgelegenheit. Warum nicht noch mehr machen aus den alten Stühlen? Auf dem Bauspielplatz verwandelten Kinder und Jugendliche die einfachen Holzstühle in 14 tolle Kunstwerke. Nun können zukunftsweisende Projekte die „Norderstedter Wanderstühle“ als Staffelstab für einige Zeit bei sich in der Schule, im Verein, in der Organisation, im Geschäft oder anderswo ausstellen und so das eigene, zukunftsweisende Projekt darüber vorstellen. Wie bekommt man einen „Wanderstuhl“? Einfach bei

„Hempels“ schriftlich unter dem Stichwort „Norderstedter Wanderstühle“ bewerben. Alle Menschen, die mit einem Projekt zum Schutz von Ressourcen und damit der Umwelt beitragen, dürfen mitmachen. Der Gedanke der Wiederaufbereitung („Upcycling“), Weiterverwertung, Um- oder Mitnutzung sollte dabei möglichst im Vordergrund stehen. Unterstützt wird das Projekt „Wanderstühle“ auch von Norderstedter Kaufleuten.

n www.norderstedt.de/Leben-Wohnen/Leben/Agenda-21/Norderstedter-Wanderstühle Anzeigenspezial

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Tolle Idee Wer sich kostenfrei und praktisch rund um die Uhr mit „Lesefutter“ versorgen will, für den gibt es zwei gute Gelegenheiten in Norderstedt, dies zu tun: in der roten „Bücher-Telefonzelle“ im Rathaus (Rathausallee 50) und mittels der Bücherbox im Norderstedter Stadtpark (am Eingang). Nach dem Motto „ein Buch geben und/oder ein Buch wieder nehmen“ können sich hier die Norderstedterinnen und Norderstedter kostenlos am Lesestoff „bedienen“ - oder aber ein ausgelesenes Buch für andere in die Auswahl geben.

Hempels Gebrauchtwarenhaus Norderstedt Hempels – eine Erfolgsgeschichte aus Norderstedt (040) 529 01 767 • (0176) 803 798 61

Erste Klasse aus zweiter Hand Das Norderstedter Gebrauchtwarenhaus „Hempels“ hat sich als Marke längst weit über die Grenzen der Stadt hinaus etabliert. Im Hinblick auf immer knapper werdende Ressourcen, gewinnen nachhaltige Ideen im Sinne von Wiederverwertung und Recycling zunehmend an Bedeutung. Bei „Hempels“ wird der Gedanke der Nachhaltigkeit gelebt: Gut erhaltene Artikel, die der eine nicht mehr braucht, werden von jemand anderem wieder ihrer Bestimmung zugeführt – oder finden auf ganz neue Weise sinnvolle Verwendung. Wie verschiedene Projekte aus Norderstedt zeigen, gehören Projekte, die nachhaltige Themen beinhalten, zur Philosophie des Gebrauchtwarenhauses. Fortlaufend bietet „Hempels“ Unterstützung für Nachhaltigkeitsprojekte und Umweltpädagogen in Norderstedt. Und die Suche nach neuen Ideen, Möglichkeiten und Partnern geht weiter, wie Betriebsleiter André Klinger sagt: „Ein nachhaltiges Handeln in Netzwerken und Gemeinschaftsaktionen funktioniert viel schneller und effektiver; es werden dadurch größere Spuren hinterlassen.“

Seit 2012 betreibt das Betriebsamt das Gebrauchtwarenhaus Hempels der Stormarnstraße. IhrinWerbekonzept 2016 Wir beraten Sie gerne

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Brauchbares muss nicht weggeworfen werden sondern kann weiter genutzt werden. Die Lebensdauer von Produkten durch Weiterverwenden zu verlängern, ist eine überzeugende Idee, die direkt zum Gebrauchtwarenhaus Hempels führt. Das ist Abfallvermeidung pur.

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kunst | kultur | museen aktuelle Ausstellungen

Outing-Aktion in Lübeck Es begann vor mehr als einem Jahr: Der französische Künstler Julien de Casabianca fotografierte Gemälde in Museen, vergrößerte die Bilder, ließ sie drucken und klebte sie auf Mauern und Hauswände. Dieses „Outing“ von teilweise jahrhundertealten Gemälden regte Menschen

Das Original des Bildes „Heimkehr von der Arbeit“ von Rudolf Friedrich Wasmann.

in der ganzen Welt zur Nachahmung an. So auch in Lübeck. Vor knapp zwei Wochen fielen die ersten Bilder im Stadtgebiet auf. Alle Lübecker „Outings“ zeigen Ausschnitte aus Gemälden aus dem Museum Behnhaus Drägerhaus. Interessanterweise wurde das populärste Motiv des Museums („Die Linde-Kinder“) bislang noch nicht „geoutet“. „Outing“-Fans können sich nun kostenlos einen Papierabzug des berühmten Gemäldes abholen und Teile des Bildes „Die Söhne des Dr. Max Linde“ von Edvard Munch an die Mauern ihrer eigenen Häuser kleben. 750 kostenlose Plakate werden verschenkt. Einzige Bedingung: Foto machen, ans Museum schicken oder auf der Facebook-Seite des Museums posten.

Das „Outing“ des Wasmann-Bildes

n Museum Behnhaus Drägerhaus Königstraße 9-11, Lübeck Tel. 04 51 / 1 22 41 48

Komm in die „Gute Stube“, Puppe! Heimatmuseum Reinfeld, bis Ende 31. Juli

Kaufmannsladen (Sammlung Blunck/Foto: A. Rademacher)

Das größte Puppenhaus der Welt steht in England in Schloss Windsor. Queen Marys Puppenhaus wurde erstmals 1924 der Öffentlichkeit gezeigt und wurde von rund 1.500 Handwerkern gebaut. Etwas kleiner sind sie dann doch, die Exemplare 64 l e b e n s a r t 01|2016

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dieser entzückenden Sonderausstellung mit Puppenstuben aus der Sammlung der Reinfelderin Renate Blunk. Hier wird vom Biedermeier-Zimmer über den Jugendstil bis zum Stil der Fünfziger-Jahre mit Nierentischchen und Tulpenlampen die Entwicklung des Wohnens in Kleinform nachgezeichnet. Damals gab es noch die „Gute Stube“, die der Stolz seiner Bewohner war und die nicht täglich benutzt wurde. Und die Kinder spielten mit den kleinen Puppen in diesen Stuben den Alltag nach. Dazu kann man in Flachvitrinen Puppengeschirr betrachten. In verschiedenen Bonbonfarben gibt es das Melitta-Geschirr zu sehen, kleine filigran gearbeitete Suppenterrinen, Weißblechgeschirr und blaues Emaile um 1900/1910 verzaubern den Betrachter durch ihre bestechende Detailtreue und Zierlichkeit. n Heimatmuseum Reinfeld Neuer Garten 9, Reinfeld, Tel. 0 45 33 / 2 07 34 57 Geöffnet: So 10-12 Uhr und nach Vereinbarung

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Aktuelle Ausstellungen

Christophe Loiseau – Manipulierte Porträts TheaterFigurenMuseum, Lübeck, bis 7. Februar

Das TheaterFigurenMuseum zeigt in seiner ersten Fotoausstellung den französischen Künstler Christophe Loiseau, geboren 1968 in der Region Ardennes, mit seiner Serie „Manipulierte Porträts/Portraits manipulés“. In dieser Serie hat der Fotograf gemeinsam mit internationalen Puppenspielerinnen und -spielern spannende Porträt-Geschichten inszeniert. Diese sind das Ergebnis eines langen Prozesses: Gemeinsam mit der Künstlerin/dem Künstler erfindet Loiseau ein Bild, das danach aufwändig in Szene gesetzt wird. Die entstandenen Fotografien sind „Portrait-Geschichten“, die die Welt der Künstler aus den Theatern hinaus in die Welt trägt. Loiseau arbeitet seit den neunziger Jahren als professioneller Fotograf. Eindrücke von seinen Reisen in fremde Länder beeinﬂussen seine Werke ebenso wie sein Interesse für das Theater, insbesondere das Marionettentheater. Basil Twist (Foto: Christophe Loiseau)

n TheaterFigurenMuseum, Kolk 14, Lübeck Tel. 0 4 51 / 7 86 26, Geöffnet: Di-So 11-17 Uhr

Emanuel Geibel – Aufstieg und Fall eines Umstrittenen Buddenbrookhaus, Lübeck, bis 31. Januar

Der Lübecker Emanuel Geibel (1815-1884) war einer der am meisten bewunderten und zudem auﬂagenstärksten deutschen Dichter der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts. Sein Werk und die Person selbst zeichnen sich durch scheinbar gegensätzliche Bestrebungen aus. Über seinen Tod im Jahr 1884 hinaus war er ein Umstrittener, der nicht nur verehrt und gefeiEmanuel-Geibel-Denkmal ert, sondern auch an(Foto: Ekkehard Retelsdorf) gefeindet und literarisch abgewertet wurde. Diese Sonderausstellung porträtiert den Lübecker Dichter mit den anhaltenden Kontroversen um seine Person. Zu der Schau gibt es auch ein Magazin, das eine Einführung und einen Katalogteil zur Ausstellung sowie Essays über die Lyrik Geibels enthält. Auch die Geschichte des Geibel-Denkmals wird behandelt. n Buddenbrookhaus Mengstraße 4, Lübeck Tel. 04 51 / 1 22 41 90 Geöffnet: Di-So 11-17 Uhr

NEUE MALKURSE IN DER GERISCH-STIFTUNG

In diesem Monat beginnen in der neu eingerichteten Malschule der Herbert Gerisch-Stiftung die Kurse für alle Altersklassen. Anmeldungen sind nach wie vor noch möglich. Die Kurse finden wie folgt in den Monaten Januar bis März statt: Jeweils donnerstags vom 14. Januar bis zum 17. März (10 Termine) Mini 4-6 Jahre 14.30-15.30 Uhr Kinder 7-12 Jahre 16-17.30 Uhr Erwachsene 18-20 Uhr Anmeldung: per Fax: 0 43 21 / 5 55 12 11 per Mail: kontakt@gerisch-stiftung.de Informationen und Fragen: Tel.: 0 43 21 / 55 51 20 (Mi-So 11-18 Uhr) oder: http://www.gerisch-stiftung.de/kurse

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Aktuelle Ausstellungen

5. Elmshorner Dampftag

Letzte Termine vor der Winterpause

Industriemuseum Elmshorn, 16. Januar

Am 16. Januar heißt es: Volldampf im Industriemuseum! Dann steht das Museum beim 5. Dampftag wieder Echtdampfmodell (1985) ganz im Zeichen von Eisenbahnen und Dampfmaschinen. Sammler von Spielzeugund Modelleisenbahnen führen ihre spiritus- und gasbefeuerten Echtdampfmodelle auf der Modellbahnanlage vor, wobei Dampﬂokomotiven aus der Zeit von 1900 bis heute bewundert werden können. Ein Highlight ist erneut die „Brockenbahn“, ein Zug der Harzer Schmalspurbahn, die im Maßstab 1:22,5 ihre Runden dreht. Ebenfalls für Begeisterung bei Groß und Klein sorgt mit Sicherheit die Gartenbahn von Modellbahn Elmshorn, die neben den Echtdampfmodellen im 1. Obergeschoss zu sehen ist. Zum Staunen wiederum lädt die große Borsig-Dampfmaschine des Museums ein, die eindrucksvoll in Gang gesetzt wird. Der 5. Damptag findet von 10 bis 17 Uhr statt und ist für Kinder eintrittsfrei, Erwachsene zahlen 3 Euro. n Industriemuseum Elmshorn Catharinenstraße 1, Elmshorn

Führungen 1.1., 15 Uhr Denis Rouvre – Low Tide. Japan nach dem Tsunami. 3.1., 15 Uhr Nan Hoover – Zeit, Natur, Licht. 5.1., 15 Uhr Das Meer. Von der Romantik bis zur Gegenwart.

Große Finissage am 10. Januar Führungen um 13 Uhr + 15 Uhr Highlights aus den drei Ausstellungen: • Das Meer. Von der Romantik bis zur Gegenwart“, • Nan Hoover – Zeit, Natur, Licht“ und • Denis Rouvre – Low Tide. Japan nach dem Tsunami.

n Museum Kunst der Westküste Hauptstr. 7, Alkersum/Föhr Tel. 0 46 81 / 7 47 40 11, www.mkdw.de

Im Fokus Bücher zur Fotografie vorgestellt von Heiko Buhr

Es gibt eine Reihe verschiedener Bereiche in der Fotografie, wie beispielsweise Landschafts-, Akt- oder Modefotografie. Jeder Bereich erfordert ein spezielles Equipment sowie besondere Kenntnisse. Das gilt auch für die Fotografie von Essen, die Food-Fotografie. Die erfahrene Fotografin Corinna Gissemann stellt diese den Lesern ihres Buch „Food Fotografie“ (Untertitel: „Leckere Bildrezepte für Einsteiger“) kenntnisreich und gut nachvollziehbar vor. Von der Ausrüstung über Grundlagen (wie Belichtungszeit, ISO-Wert, Blende) und Fragen zum Licht bis zu Gestaltung sowie Komposition und vielen anderen Themen behandelt sie alle wesentlichen Aspekte der Food-Fotografie – und das eine oder andere lässt sich dann doch auch gleich bestimmt für andere Motive übernehmen. Corinna Gissemann: Food Fotograﬁe. dpunkt.verlag 2016, 232 S., 29,90 Euro

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Wer hat nicht schon Menschen fotografiert? Aber ist es uns dabei auch gelungen, den anderen wirklich authentisch in seinem Wesen bildlich zu erfassen? Prof. Dr. Sven Barnow, Lehrstuhlinhaber für Klinische Psychologie/Psychotherapie, ist nicht nur leidenschaftlicher Fotograf, sondern auch ein absoluter Fachmann, wenn es um Menschenfotografie geht. Und das beweist er auf beste Weise in seinen Buch „Psychologie der Fotografie: Kopf oder Bauch?“ (Untertitel: „Über die Kunst, Menschen zu fotografieren“). Auch wenn sich das Buch eher an versiertere Fotografen wendet, ist es durchaus ebenso für Hobbyfotografen sehr empfehlenswert. Ein besonderer Vorzug sind dabei – wie auch im Gissemann-Buch – die zahlreichen Abbildungen, die die Aussagen sehr gut visualisieren. Sven Barnow: Psychologie der Fotograﬁe: Kopf oder Bauch? dpunkt.verlag 2016, 136 S., 29,90 Euro

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TERMINE | HIGHLIGHTS

Januar 2016 1.1.

Freitag DIES & DAS

MUSIK 18.00 Neujahrskonzert; MuK (HL) 18.00 Neujahrskonzert m. Love Newkirk; Altonaer Theater (HH)

THEATER 17.00 19.00 19.30 20.00

König Artus; SchauSpielHaus (HH) Engel in Amerika; Thalia Theater (HH) Figaros Hochzeit; Kammeroper (HH) Prost Neujahr!!!; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

2.1.

Samstag

FAMILIE

09.30 Marktzeit – Foodmarket; Fabrik (HH) 15.00+20.00 Apassionata; Barclaycard Arena (HH) 20.00 Best of Poetry Slam; Ernst Deutsch Theater (HH)

3.1.

Sonntag

MUSIK 19.00 Latin Time; Bürgerhaus (Henstedt-Ulzburg) 19.00 Weihnachtsoratorium – Friedrich Händel – Messiah Teil 1; Kirche am Kloster (Uetersen)

MUSIK

11.00+15.00 Der kleine Störtebeker; Schmidt Theater (HH) 14.30 Adrinka – Drucken wie in Ghana; Museum für Völkerkunde (HH) 15.00 Die Zauberinsel; Theater für Kinder,Max-Brauer-Allee 76 (HH)

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12.00 Verkaufsoffener Sonntag – Elmshorn eisvergnügt; Innenstadt (Elmshorn) 14.00+18.30 Apassionata; Barclaycard Arena (HH)

Montag

THEATER 19.30 Halbe Wahrheiten; Ernst Deutsch Theater (HH) 20.00 Henning Venske – Das war’s! War’s das?; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Caveman; Schmidts Tivoli (HH)

THEATER

FAMILIE

DIES & DAS

4.1.

19.30 Neujahrskonzert - SchleswigHolsteinisches Sinfonieorchester; theater itzehoe (IZ) 20.00 Neujahrskonzert m. Justus Frantz und die Philharmonie der Nationen; MuK (HL) 20.00 Neujahrsgala mit den Hamburger Symphonikern; Saalbau (Elmshorn)

19.30 Figaros Hochzeit; Kammeroper (HH) 19.30 Auf ein Neues; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 No Dinners For Sinners; English Theatre, Lerchenfeld 14 (HH) 20.00 Kasimir und Karoline – Glauben Lieben Hoffen; Thalia Theater (HH) 20.00 Die Kassette; SchauSpielHaus (HH) 20.00 Wie im Himmel; Altonaer Theater (HH) 20.00 Henning Venske – Das war’s! War’s das?; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die große Schmidt-Wintergala; Schmidt Theater (HH) 20.00 Caveman; Schmidts Tivoli (HH) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

10.30 Entdeckertour für Kinder; Speicherstadtmuseum (HH) 11.00 Die unendliche Geschichte; Thalia Theater (HH) 11.00+14.30 Der kleine Störtebeker; Schmidt Theater (HH) 14.30 Die Schönheit der Frauen – eine Maske aus der Elfenbeinküste; Museum für Völkerkunde (HH) 15.00 Die Zauberinsel; Theater für Kinder,Max-Brauer-Allee 76 (HH)

DIES & DAS 20.00 Best of Poetry Slam; Thalia Theater (HH)

THEATER 16.00 Charleys Tante; Das kleine Hoftheater, Bei der Martinskirche 2 (HH) 18.00 Onkel Wanja; SchauSpielHaus (HH) 18.00 Auf ein Neues; Winterhuder Fährhaus (HH) 18.00 Petruschka; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.00 Kasimir und Karoline – Glauben Lieben Hoffen; Thalia Theater (HH) 19.00 Figaros Hochzeit; Kammeroper (HH) 19.00 Wie im Himmel; Altonaer Theater (HH) 19.00 Die große Schmidt-Wintergala; Schmidt Theater (HH) 19.00 Caveman; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Henning Venske – Das war’s! War’s das?; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

5.1.

Dienstag

THEATER 11.00+19.30 No Dinners For Sinners; English Theatre, Lerchenfeld 14 (HH) 19.30 Auf ein Neues; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 Halbe Wahrheiten; Ernst Deutsch Theater (HH) 20.00 Kasimir und Karoline – Glauben Lieben Hoffen; Thalia Theater (HH) 20.00 Wie im Himmel; Altonaer Theater (HH) 20.00 Henning Venske – Das war’s! War’s das?; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die große Schmidt-Wintergala; Schmidt Theater (HH) 20.00 Auf und davon! Nackt über die Alpen; Schmidts Tivoli (HH)

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22.12.15 13:40

DIES & DAS 10.00 Bücher á la Carte – Exilliteratur; Stadtteilbücherei Garstedt (Norderstedt)

6.1.

Mittwoch

MUSIK 19.00 Mike Singer & Ado Jojo; Stage Club Neue Flora (HH) 20.00 Henry Rollins; Kampnagel (HH)

THEATER 15.30+19.30 Auf ein Neues; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.00 Wie im Himmel; Altonaer Theater (HH) 19.00 Die große SchmidtWintergala; Schmidt Theater (HH) 19.00 Auf und davon! Nackt über die Alpen; Schmidts Tivoli (HH) 19.30 Halbe Wahrheiten; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 No Dinners For Sinners; English Theatre (HH) 20.00 Schiff der Träume; SchauSpielHaus (HH) 20.00 Henning Venske – Das war’s! War’s das?; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.30 Bauer Hader`s Neujahrsempfang – Blick zurück nach vorn‘; Theaterschiff Batavia (Wedel)

DIES & DAS 20.00 Spieltreffen; Kulturhaus (HH)

7.1.

Donnerstag

THEATER 19.30 Auf ein Neues; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 Halbe Wahrheiten; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 No Dinners For Sinners; English Theatre (HH) 20.00 Burgtheater Wien – Antigone; Thalia Theater (HH) 20.00 Die Physiker; SchauSpielHaus (HH) 20.00 Wie im Himmel; Altonaer Theater (HH) 20.00 Moritz Neumeier, Till Reiners + Felix Lobrecht – Schund und Asche; Polittbüro (HH) 20.00 Henning Venske – Das war’s! War’s das?; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

20.00 RebellComedy – Die Auserwählten; Markthalle (HH) 20.00 Die große SchmidtWintergala; Schmidt Theater (HH) 20.00 Caveman; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Entführung aus dem Paradies; Schmidtchen (HH) 20.30 Bauer Hader`s Neujahrsempfang – Blick zurück nach vorn‘; Theaterschiff Batavia (Wedel)

„Marstall ungezügelt“ präsentiert:

DIES & DAS 14.00+19.00 Ehrlich Brothers – Magie – Träume erleben; MuK (HL)

8.1.

Freitag

MUSIK 19.30 17. Norderstedter Neujahrskonzert; TriBühne (Norderstedt) 20.00 Songstar(t) – Mach Dein Lied!; Kulturhaus (HH) 20.30 Hot Asphalt – Irish Folk; Theaterschiff Batavia (Wedel)

THEATER 11.00+19.30 No Dinners For Sinners; English Theatre (HH) 19.00 Burgtheater Wien – Antigone; Thalia Theater (HH) 19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Figaros Hochzeit; Kammeroper (HH) 19.30 Auf ein Neues; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 Halbe Wahrheiten; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Charleys Tante; Das kleine Hoftheater, Bei der Martinskirche 2 (HH) 20.00 Matthias Brandt & Jens Thomas – Psycho – Fantasie über das kalte Entsetzen; SchauSpielHaus (HH) 20.00 Wie im Himmel; Altonaer Theater (HH) 20.00 Jürgen Kuttner erklärt die Welt; Polittbüro (HH) 20.00 Henning Venske – Das war’s! War’s das?; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die große SchmidtWintergala; Schmidt Theater (HH) 20.00 Caveman; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Entführung aus dem Paradies; Schmidtchen (HH)

Montag 08.02. 20h im Kulturzentrum Marstall am Schloss, Lübecker Str. 8. Ahrensburg An den bekannten Vorverkaufsstellen, Restkarten an der Abendkasse und online über ticketmaster.de

DIES & DAS 22.30 70sClubParty; Stage Club Neue Flora (HH)

9.1.

Samstag

MUSIK 18.00 Neujahrskonzert m. Mischpoke; Kulturzentrum Marstall (Ahrsenburg)

THEATER 14.00 Das Käthchen von Heilbronn; Thalia Theater (HH) 15.30+19.30 Auf ein Neues; Winterhuder Fährhaus (HH) 15.30 Halbe Wahrheiten; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Figaros Hochzeit; Kammeroper (HH) 19.30 Charleys Tante; Das kleine Hoftheater, Bei der Martinskirche 2 (HH) 19.30 No Dinners For Sinners; English Theatre (HH)

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20.00 Ab jetzt; SchauSpielHaus (HH) 20.00 Wie im Himmel; Altonaer Theater (HH) 20.00 Uta Köbernick – Grund für Liebe; Polittbüro (HH) 20.00 Henning Venske – Das war’s! War’s das?; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die große SchmidtWintergala; Schmidt Theater (HH) 20.00 Caveman; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Entführung aus dem Paradies; Schmidtchen (HH) 20.15 Das Totenschiff; Lichthof Theater (HH) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

FAMILIE 15.00 Die Zauberinsel; Theater für Kinder, Max-Brauer-Allee 76 (HH)

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22.12.15 13:40

Oliver Welke & Dietmar Wischmeyer 10.1., 14.30 + 19 Uhr, 11.1., 20 Uhr, Schmidts Tivoli, Hamburg „Im Herzen jung!“ heißt das neue Projekt dieser in der Wolle gefärbten Humoristen alter Schule. Sie lesen dabei aus einem Buch, das nie erscheinen wird. Darin geht es um unser aller Zukunft, die Erderwärmung, schlecht funktionierende Milchaufschäumer und den Irrsinn im Zusammenleben von Mann, Frau und noch jemandem. Kurz gesagt: Es geht uns alle an. Wenn Oliver Welke und Dietmar Wischmeyer zum Witz ausholen dann bleibt kein Auge trocken. Zwerchfell strapazierende Comedy, bei der einem das Denken im Halse stecken bleibt. Karten: 040 / 31 77 88 99

16.00 Kindertheater – Die Abenteuer von Pettersson und Findus; Theaterschiff Batavia (Wedel)

20.00 Henning Venske – Das war’s! War’s das?; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

DIES & DAS

FAMILIE

09.30 Marktzeit – Foodmarket; Fabrik (HH) 11.00 19. Hochzeitsmesse – Herz an Herz; MuK (HL) 18.00 Russische Weihnacht; Dittchenbühne (Elmshorn) 20.00 Global Dance Party; Kulturhaus (HH) 20.30 Vor 40 Jahren – Die große Sturmflut – Die Nacht als die Deiche brachen; Theaterschiff Batavia (Wedel) 21.00 Ü40 Party; Fabrik (HH) 22.15 Club40Up; Stage Club Neue Flora (HH)

11.00 Die unendliche Geschichte; Thalia Theater (HH) 12.30+15..00 Michel aus Lönneberga; Altonaer Theater (HH) 15.00 Die Zauberinsel; Theater für Kinder, Max-Brauer-Allee 76 (HH) 16.00 Kindertheater – Die Abenteuer von Pettersson und Findus; Theaterschiff Batavia (Wedel)

10.1.

Sonntag

MUSIK 11.00 Hamburger Ärzteorchester; Logenhaus, Moorweidenstr. 36 (HH) 15.30 Dr. Sound im Einsatz; Fabrik (HH)

THEATER 14.30+19.00 Oliver Welke und Dietmar Wischmeyer; Schmidts Tivoli (HH) 14.30+19.00 Jörg Knör; Schmidtchen (HH) 15.30 Schiff der Träume; SchauSpielHaus (HH) 15.30 Auf ein Neues; Winterhuder Fährhaus (HH) 16.00 Charleys Tante; Das kleine Hoftheater, Bei der Martinskirche 2 (HH) 18.00 Das Totenschiff; Lichthof Theater (HH) 19.00 Das Käthchen von Heilbronn; Thalia Theater (HH) 19.00 Figaros Hochzeit; Kammeroper (HH) 20.00 Günter Zint – Ein Abend für John Lennon; Polittbüro, Steindamm 45 (HH)

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DIES & DAS 11.00 19. Hochzeitsmesse – Herz an Herz; MuK (HL) 12.00 Musik im Jugendstil, Vortrag; Museum Kunst und Gewerbe (HH) 15.00 Sie folgten dem Stern – Heilige Drei Könige; Sportgaststätte 101% (Norderstedt) 15.00 Pyramiden und Schätze in Nordperu, Vortrag; Museum für Völkerkunde (HH)

11.1.

Montag

THEATER 19.30 Halbe Wahrheiten; Ernst Deutsch Theater (HH) 20.00 Kasimir und Karoline – Glauben Lieben Hoffen; Thalia Theater (HH) 20.00 Jochen Malmsheimer – Ich bin kein Tag für eine Nacht oder – Ein Abend in Holz; Polittbüro (HH) 20.00 hidden shakespeare; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Oliver Welke und Dietmar Wischmeyer; Schmidts Tivoli (HH)

FAMILIE 09.00+11.30 Michel aus Lönneberga; Altonaer Theater (HH)

12.1.

Dienstag

MUSIK 19.30 Die Komponistenbrüder Joseph und Michael Haydn; Grundschule Glashütte (Norderstedt) 20.00 Them Vibes; Music Star (Norderstedt)

THEATER 11.00+19.30 No Dinners For Sinners; English Theatre, Lerchenfeld 14 (HH) 19.30 Halbe Wahrheiten; Ernst Deutsch Theater (HH) 20.00 Patentöcher; theater itzehoe (IZ) 20.00 Jennifer & Michael Ehnert – Zweikampfhasen; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Männerabend; Schmidts Tivoli (HH)

DIES & DAS 19.00 Filmclub - Bekenntnisse des Hochstaplers Felix Krull; Dittchenbühne (Elmshorn) 19.30 Narren in der christlichen Tradition, Vortrag; VHS, Raum 247 (PI) 19.30 Dr. Karin Dahlke – Hölderlins Dichtung – was macht sie so aktuell?, Vortrag; Ohldendorff’sche Villa (HH) 20.00 Welches Land wollen wir sein? – Moderation Christian Rebhanal; SchauSpielHaus (HH)

13.1.

Mittwoch

MUSIK 19.30 The Big Chris Barber Band; theater itzehoe (IZ)

20.30 Fantastische Musik – Massive Schräge; Birdland (HH)

THEATER 19.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 19.00 Entführung aus dem Paradies; Schmidtchen (HH) 19.30 Die Wunderübung, 1. Voraufführung; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 No Dinners For Sinners; English Theatre (HH) 20.00 Kasimir und Karoline – Glauben Lieben Hoffen; Thalia Theater (HH) 20.00 Jennifer & Michael Ehnert – Zweikampfhasen; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

DIES & DAS 09.00 Jobmesse – Let’s Care; MesseHalle (HH) 19.00 Tanzlust – Ballroom Club; Stage Club Neue Flora (HH) 20.00 Jutta Ditfurth & Thomas Ebermann – Nie wieder Deutschland; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Best of Poetry Slam; Ernst Deutsch Theater (HH)

14.1.

Donnerstag

MUSIK 21.00 Baaba Maal; Fabrik (HH)

THEATER 19.30 Gilla Cremer – Die Dinger meiner Eltern; theater itzehoe (IZ) 19.30 Die Wunderübung, 2. Voraufführung; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 Der letzte Vorhang; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 No Dinners For Sinners; English Theatre (HH)

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22.12.15 13:40

20.00 Kasimir und Karoline – Glauben Lieben Hoffen; Thalia Theater (HH) 20.00 Die Jungfrau von Orleans; SchauSpielHaus (HH) 20.00 Das Lumpenpack – Steil-geh-Tour; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Jennifer & Michael Ehnert – Zweikampfhasen; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Entführung aus dem Paradies; Schmidtchen (HH) 20.15 Das Totenschiff; Lichthof Theater (HH)

DIES & DAS 09.00 Jobmesse – Let’s Care; MesseHalle (HH) 16.00 Blick hinter die Kulissen; Thalia Theater (HH) 18.30 Die Geister St. Petersburgs, virtuelle Zeitreise; Museum für Völkerkunde (HH)

15.1.

Freitag

MUSIK 20.00 The Blues Brothers; MuK (HL) 20.00 Marius Ziska Band; Music Star (Norderstedt)

THEATER 11.00+19.30 No Dinners For Sinners; English Theatre, Lerchenfeld 14 (HH) 19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Figaros Hochzeit; Kammeroper (HH) 19.30 Die Wunderübung, Premiere; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 Der letzte Vorhang; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Charleys Tante; Das kleine Hoftheater, Bei der Martinskirche 2 (HH) 20.00 Engel in Amerika; Thalia Theater (HH) 20.00 Die Schule der Frauen; SchauSpielHaus (HH) 20.00 Matthias Deutschmann – Wie sagen wir’s dem Volk; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Jennifer & Michael Ehnert – Zweikampfhasen; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

20.00 The Chimes – Robert MacCall performs Charles Dickens; Kulturhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Entführung aus dem Paradies; Schmidtchen (HH) 20.15 Das Totenschiff; Lichthof Theater (HH) 20.30 Benefiz – Jeder rettet einen Afrikaner; Theaterschiff Batavia (Wedel)

DIES & DAS 19.30 2xhören – Keine Angst vor Lachenmann; Dingstätte 23 (PI) 19.30 Essen mit den Heiligen – Der unter die Schweine fiel – Antonius der Große; Restaurant Eichenstuben (Norderstedt) 19.30 Krimineller Neujahrsempfang – Morde und Mee(h)r; Speicherstadtmuseum (HH) 20.00 Norwegen – Faszination zwischen Polarlicht und Mitternachtssonne, Multivisionsshow; theater itzehoe (IZ) 22.30 Timbar; Stage Club Neue Flora (HH)

16.1.

20.00 Die Dreigroschenoper; Thalia Theater (HH) 20.00 Geächtet; SchauSpielHaus (HH) 20.00 Matthias Deutschmann – Wie sagen wir’s dem Volk; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Jennifer & Michael Ehnert – Zweikampfhasen; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.15 Das Totenschiff; Lichthof Theater (HH) 20.30 Benefiz – Jeder rettet einen Afrikaner; Theaterschiff Batavia (Wedel) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

FAMILIE 15.00 Die Zauberinsel; Theater für Kinder, Max-Brauer-Allee 76 (HH)

DIES & DAS 09.30 Marktzeit – Foodmarket; Fabrik (HH)

17.1.

Sonntag

MUSIK 11..00+19.00 15. Pinneberger Neujahrskonzert; Hotel Cap Polonia (PI) 11.00 Musikalische Matinée; Kulturhaus (HH) 18.00 Max Raabe & Palast Orchester; CCH 1 (HH) 19.00 Blues-Revue; Sportgaststätte 101% (Norderstedt) 20.00 Tobey Lucas; Music Star (Norderstedt)

Samstag

MUSIK 20.00 Max Raabe & Palast Orchester; MuK (HL) 20.00 The Blues Guys and the Guinness Horns; Ulmenhofschule (Kellinghusen) 20.00 The Blues Brothers; CCH 2 (HH) 20.00 Vroudenspil + Mr. Hurley & Die Pulveraffen; Logo (HH)

THEATER 15.00+20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Der Mentor, m. Volker Lechtenbrink; theater itzehoe (IZ) 19.30 Figaros Hochzeit; Kammeroper (HH) 19.30 Die Wunderübung; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 Charleys Tante; Das kleine Hoftheater, Bei der Martinskirche 2 (HH) 19.30 No Dinners For Sinners; English Theatre, Lerchenfeld 14 (HH)

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10.00 5. Elmshorner Dampftag; Industriemuseum (Elmshorn) 15.00 Gänseverspielen; Dittchenbühne (Elmshorn) 17.00 Repair-Café; Kulturhaus (HH) 19.00 11. Norderstedter Ball der Kultur; TriBühne (Norderstedt) 19.30 Mit dem Fahrrad von Hamburg nach Portugal, Reisebericht; Kulturhaus (HH) 22.15 Funky Dance Night; Stage Club Neue Flora (HH)

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22.12.15 13:40

THEATER 14.30+19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 15.00 Die Dreigroschenoper; Thalia Theater (HH) 16.00 Charleys Tante; Das kleine Hoftheater, Bei der Martinskirche 2 (HH) 18.00 Die Wunderübung; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.00 Figaros Hochzeit; Kammeroper (HH) 19..00 Jenseits von Eden; Altonaer Theater (HH) 19.00 Cavequeen; Schmidt Theater (HH) 20.00 Sebastian Krämer & Marco Tschirpke – Poetische Abulanz St. Georg; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Stefan Waghubinger – Außergewöhnliche Belastungen; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.15 Das Totenschiff; Lichthof Theater (HH)

18.1.

Montag

MUSIK

20.00 Klaus Hoffmann; Altonaer Theater (HH)

20.00 Tnny Christie, Hermans Hermits, Vanitay Fare, Ohio Express feat. Gary Garrison; Kulturwerk am See (Norderstedt)

THEATER 19.30 Jörg Knör; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Die Stunde da wir nichts voneinander wußten; Thalia Theater (HH) 20.00 Simone Solga – Im Auftrag der Kanzlerin; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

19.1.

Dienstag

MUSIK 19.00 Prag; Stage Club Neue Flora (HH) 20.00 Klaus Hoffmann; Altonaer Theater (HH) 21.00 Wishbone Ash; Fabrik (HH)

THEATER

11.00 Theater Funken Flug – Reise in die Nacht; theater itzehoe (IZ) 15.00 Die Zauberinsel; Theater für Kinder, Max-Brauer-Allee 76 (HH) 16.00 Kindertheater – Die Abenteuer von Pettersson und Findus; Theaterschiff Batavia (Wedel) 17.00 Theater Funken Flug – Zwingeling’s wundersame Erfindung; theater itzehoe (IZ)

11.00+19.30 No Dinners For Sinners; English Theatre, Lerchenfeld 14 (HH) 19.30 Die Wunderübung; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Die Stunde da wir nichts voneinander wußten; Thalia Theater (HH) 20.00 Rolf Claussen – Halbzeit, Premiere; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Schlachtplatte – Die Jahresendabrechnung; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.30 Reisende auf einem Bein; SchauSpielHaus (HH)

10.00 Flohmarkt – Rund ums Kind; Fabrik (HH) 11.00+12.30 Blick hinter die Kulissen; SchauSpielHaus (HH) 11.00 Entwicklungsgeschichte der Schrift, Vortrag; Museum für Völkerkunde (HH)

Mittwoch

MUSIK

FAMILIE

DIES & DAS

20.1.

DIES & DAS 18.00 Energie sparen Haushalt – Richtig heizen und lüften; VHS, Raum 247 (PI)

THEATER 19.00 Jenseits von Eden; Altonaer Theater (HH) 19.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 19.00 Entführung aus dem Paradies; Schmidtchen (HH) 19.30 Die Wunderübung; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 No Dinners For Sinners; English Theatre, Lerchenfeld 14 (HH) 20.00 Reisende auf einem Bein; SchauSpielHaus (HH) 20.00 Rolf Claussen – Halbzeit; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Anka Zink – Zink Extrem positiv; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.30 Rum & Wodka; Nachtasyl Thalia Theater (HH)

19.30 Die Opferung, Premiere; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 No Dinners For Sinners; English Theatre, Lerchenfeld 14 (HH) 20.00 Night ot the Dance; theater Lübeck (HL) 20.00 Die Schutzbefohlenen; Thalia Theater (HH) 20.00 Geächtet; SchauSpielHaus (HH) 20.00 Jenseits von Eden; Altonaer Theater (HH) 20.00 Das Jahreszeitenteam – Kabarettistischer Jahresrückblick 2015; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Martin Buchholz – Denkste?!; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Entführung aus dem Paradies; Schmidtchen (HH)

DIES & DAS

19.00 Tanzlust – Ballroom Club; Stage Club Neue Flora (HH) 20.00 Filmclub – Diaz – don’t clean up this blood; Kulturzentrum Marstall (Ahrsenburg)

18.00 Trajal Harrel – Tanz und Jugendstil – Lecture Performance; Museum Kunst und Gewerbe (HH) 19.30 Gerd Spiekermann vertellt; Das kleine Hoftheater, Bei der Martinskirche 2 (HH) 20.30 Vor 40 Jahren – Die große Sturmflut – Die Nacht als die Deiche brachen; Theaterschiff Batavia (Wedel) 20.30 Blind Date; Nachtasyl Thalia Theater (HH)

21.1.

22.1.

DIES & DAS

Donnerstag

MUSIK 20.00 Mr. & Mrs. Nobel; Kulturwerk am See (Norderstedt) 20.00 Die Nacht der Musicals; TriBühne (Norderstedt)

THEATER 19.30 Die Wunderübung; Winterhuder Fährhaus (HH)

Freitag

MUSIK 20.00 Bun-Jon & The Big Jive; Margarethenhoff (Kisdorf) 20.00 Dirk Bleese Trio; Halle 424 (HH) 20.00 Großer Komponistenabend – Johannes Brahms – Anton Dvorak; Ratssitzungssaal, Bismarckstr. 8 (PI)

Jörg Knör 18.1., 19.30 Uhr, Komödie Winterhuder Fährhaus Jörg Knör sammelt auch in diesem Jahr ﬂeißig jede Menge Geschichten, die die Schlagzeilen dominieren. Aber er erzählt diese Stories nicht nur nach, sondern schlüpft in verschiedenste Rollen und zeigt sie hautnah in „Original-Besetzung“. Karten: 040 / 480 680 80

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22.12.15 13:40

THEATER 11.00+19.30 No Dinners For Sinners; English Theatre, Lerchenfeld 14 (HH) 19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Figaros Hochzeit; Kammeroper (HH) 19.30 Die Wunderübung; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 Die Opferung; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Charleys Tante; Das kleine Hoftheater, Bei der Martinskirche 2 (HH) 20.00 Die Blechtrommel; Thalia Theater (HH) 20.00 Jenseits von Eden; Altonaer Theater (HH) 20.00 Rolf Claussen – Halbzeit; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Sebastian Schnoy – Von Stauffenberg zu Guttenberg; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Entführung aus dem Paradies; Schmidtchen (HH) 20.15 Cie Day-For-Night – No(s) Revolution(s); Lichthof Theater (HH)

DIES & DAS 20.00 Siegfried W. Kernen – Tote Nach Quote; Kulturzentrum Marstall (Ahrensburg) 20.00 Hannelore Hoger & Alexander Kluge – Unverwüstlichkeit des Politischen, Lesung u. Filme; SchauSpielHaus (HH)

23.1.

Samstag

MUSIK 18.00 Ein Schwanengesang; Paul-Gerhardt-Kirche (Norderstedt) 20.00 Four4Soul; Music Star (Norderstedt) 20.00 Musical küsst Operette; Gebrauchtwarenhaus Hempels, Stormarnstr. 34-36 (Norderstedt) 20.00 Dirk Bleese Trio; Halle 424 (HH)

THEATER 15.00+20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 15.30+19.30 Die Wunderübung; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Früchte des Zorns, Premiere; Thalia Theater (HH) 19.30 Figaros Hochzeit; Kammeroper (HH) 19.30 Die Opferung; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Charleys Tante; Das kleine Hoftheater, Bei der Martinskirche 2 (HH) 19.30 No Dinners For Sinners; English Theatre, Lerchenfeld 14 (HH) 20.00 Geächtet; SchauSpielHaus (HH)

20.00 Jenseits von Eden; Altonaer Theater (HH) 20.00 Sebastian Schnoy – Von Stauffenberg zu Guttenberg; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Entführung aus dem Paradies; Schmidtchen (HH) 20.15 Cie Day-For-Night – No(s) Revolution(s); Lichthof Theater (HH) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

Spielzeugmarkt Termin am 03.01.2016 Ort: Holstenhalle 4

FAMILIE

Zusatztermin der Ehrlich Brothers – Magie, Träume erleben Termin am 08.01.2016 Ort: Holstenhalle 1

10.00 12. Spiele-Fest; Kirchliches Zentrum am Falkenberg (Norderstedt) 15.00 Die Zauberinsel; Theater für Kinder,Max-Brauer-Allee 76 (HH) 16.00 Momo; Kulturwerk am See (Norderstedt)

Peters Reisen Termin am 09.01.2016 Ort: Holstenhalle 5 Kaninchenschau Termin vom 09.01. bis 10.01.2016 Ort: Holstenhalle 4

DIES & DAS 13.30 Feuerwehrmann Sam Live!; Festsaal am Falkenberg (Norderstedt) 18.00 Blaue Stunde; Kulturzentrum Marstall (Ahrsenburg) 18.30 Dan Thy Nguen – Denken was Tomorrow, Performance; Museum für Völkerkunde (HH) 19.00 Nepal – Die fünf Schätze des Schnees, vom Dschungel bis zum Kanchenjunga, Reisen & Speisen; Kulturhaus (HH) 22.15 80s Club Hamburg; Stage Club Neue Flora (HH)

Ball des Sports Termin am 16.01.2016 Ort: Holstenhallen Neumünster Hallenflohmarkt Termin am 17.01.2016 Ort: Holstenhalle 5 Ball der Pferdefreunde Termin am 23.01.2016 Ort: Holstenhallen Neumünster

MUSIK

Neumünster am Abend – Rinderschau Termin am 28.01.2016 Ort: Holstenhalle 3

16.00 Musical küsst Operette; Gebrauchtwarenhaus Hempels, Stormarnstr. 34-36 (Norderstedt)

Holsteiner Hengstvorführung Termin am 06.02.2016 Ort: Holstenhallen Neumünster

THEATER

Katzenausstellung Termin vom 06.02. bis 07.02.2016 Ort: Holstenhalle 2

24.1.

Sonntag

14.30+19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 15.00 Ritter Rost und das Haustier – Kindermusical; MuK (HL) 15.00 Operettenbühne Wien – Der Bettelstudent; theater itzehoe (IZ) 15.00 Theater Triebwerk – Moby Dick; Lichthof Theater (HH) 16.00 Charleys Tante; Das kleine Hoftheater, Bei der Martinskirche 2 (HH) 18.00 Schiff der Träume; SchauSpielHaus (HH) 18.00 Die Wunderübung; Winterhuder Fährhaus (HH) 18.30 Horst Schroth – Null Fehler – Lehrer Loux. Das Comeback!; Theater im Kurhaus (Bad Bramstedt) 19.00 Früchte des Zorns; Thalia Theater (HH) 19.00 Figaros Hochzeit; Kammeroper (HH) 19.00 Goethes sämtliche Werke... leicht gekürzt; Altonaer Theater (HH) 19.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 19.00 Die Opferung; Ernst Deutsch Theater (HH)

Hallenflohmarkt Termin am 07.02.2016 Ort: Holstenhalle 5 Pferdestammbuch S-H / HH Termin vom 12.02. bis 14.02.2016 Ort: Holstenhallen Neumünster

20.00 Duo NIHZ; Kulturhaus (HH) 20.00 Emergenza Festival; Logo (HH) 20.30 MaCajun – Cajunmusik; Theaterschiff Batavia (Wedel)

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22.12.15 13:40

Henry Rollins 26.1., 20 Uhr, Kampnagel, Hamburg Henry Rollins ist das vielseitigste Multitalent der amerikanischen Subkultur. Als Frontmann der HardcoreFormationen Black Flag und Rollins Band schuf er sich eine weltweite Fangemeinde, die ihm auf seinen zahlreichen Exkursionen folgt. Er ist Schriftsteller und Inhaber eines eigenen Buchverlags, Radio- und TV-Moderator mit regelmäßigen eigenen Sendungen, Reisejournalist und politischer Kommentator, Filmschauspieler und ambitionierter Gewichtheber. Karten: 040 / 270 949 49

26.1.

20.00 Rolf Claussen – Halbzeit; Polittbüro (HH) 20.00 hidden shakespeare; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

FAMILIE 10.15 Märchenfest – Schönheit so – oder so?!; Museum für Völkerkunde (HH) 11.00 Kleiner Dodo, was spielst Du?; Theater für Kinder (HH) 12.00 12. Spiele-Fest; Kirchliches Zentrum am Falkenberg (Norderstedt) 15.00 Die Zauberinsel; Theater für Kinder (HH) 16.00 Momo; Kulturwerk am See (Norderstedt) 16.00 Kindertheater – Die Abenteuer von Pettersson und Findus; Theaterschiff Batavia (Wedel) 16.00 Kindertheater – Die Königin der Farben; Kulturhaus (HH)

DIES & DAS 11.00 Nimm mich mit nach Gestern.., Lesung; Ernst Deutsch Theater (HH)

25.1.

Montag

MUSIK THEATER 19.30 Haben Sie was mit Kunst am Hut?; Ernst Deutsch Theater (HH) 20.00 Goethes sämtliche Werke... leicht gekürzt; Altonaer Theater (HH) 20.00 Chris Tall; Schmidt Theater (HH) 20.00 Alma Hoppe – Schuss mit lustig – Leichen sterben nie; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

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27.1.

Mittwoch

MUSIK

THEATER

20.00 Hessel bij de Leij – Klavier; TriBühne (Norderstedt)

19.00 Jenseits von Eden; Altonaer Theater (HH) 19.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 19.00 Entführung aus dem Paradies; Schmidtchen (HH) 19.30 Heiße Zeiten; theater itzehoe (IZ) 19.30 Die Wunderübung; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 Die Opferung; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 No Dinners For Sinners; English Theatre, Lerchenfeld 14 (HH) 20.00 Die Schutzbefohlenen; Thalia Theater (HH) 20.00 Geächtet; SchauSpielHaus (HH) 20.00 Alma Hoppe – Schuss mit lustig – Leichen sterben nie; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Burlesque Cabaret Varieté – A Night On The Orient Express; Gruenspan (HH)

THEATER 11.00+19.30 No Dinners For Sinners; English Theatre, Lerchenfeld 14 (HH) 19.30 Die Wunderübung; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 Die Opferung; Ernst Deutsch Theater (HH) 20.00 Dr. med. Eckart von Hirschhausen Wunderheiler; MuK (HL) 20.00 Dorky Park Berlin – On Fire; Thalia Theater (HH) 20.00 Goethes sämtliche Werke... leicht gekürzt; Altonaer Theater (HH) 20.00 Alma Hoppe – Schuss mit lustig – Leichen sterben nie; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Burlesque Cabaret Varieté – A Night On The Orient Express; Gruenspan (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

DIES & DAS 19.30 Stettin – Teil 2, Vortrag; VHS, Raum 247 (PI) 19.30 Bakterien – eher Partner als Feinde, Vortrag; Festsaal am Falkenberg (Norderstedt) 19.30 Heidemarie Fröse – Schachspiel und Sommernachtslächeln – auf den Spuren Ingmar Bergmans, Lichtbilder-Vortrag; Ohldendorff’sche Villa (HH) 20.00 Literatur live – Gunter Hofmann – Helmut Schmidt - Soldat, Kanzler, Ikone; Kulturzentrum Marstall (Ahrsenburg)

20.00 Die Feisten; Schmidts Tivoli (HH)

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Dienstag

DIES & DAS 14.00 Bertini Preis 2015; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.00 Tanzlust – Ballroom Club; Stage Club Neue Flora (HH)

28.1.

Donnerstag

THEATER 19.30 Die Wunderübung; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 Die Opferung; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 No Dinners For Sinners; English Theatre (HH) 20.00 Johann König - Milchbrötchenrechnung; MuK (HL) 20.00 Jenseits von Eden; Altonaer Theater (HH) 20.00 Fatih Cevikkollu – Emfatih; Polittbüro (HH)

20.00 Alma Hoppe – Schuss mit lustig – Leichen sterben nie; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Entführung aus dem Paradies; Schmidtchen (HH)

DIES & DAS 10.00 Frauenfrühstück mit kulturellem Beitrag; Kulturhaus (HH) 20.00 Afrika - Infoabend; Theaterschiff Batavia (Wedel) 20.00 Slam Dreikampf; SchauSpielHaus (HH)

29.1.

Freitag

MUSIK 20.00 Jazz im Foyer; Rathaus (PI) 20.00 Amazing Shadow; TriBühne (Norderstedt) 20.00 Pigor singt – Benedikt Eichhorn muss begleiten – Volumen 8; Polittbüro (HH)

THEATER 11.00+19.30 No Dinners For Sinners; English Theatre (HH) 19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Figaros Hochzeit; Kammeroper (HH) 19.30 Die Wunderübung; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 Die Opferung; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Charleys Tante; Das kleine Hoftheater, Bei der Martinskirche 2 (HH) 20.00 Der Mentor; Kulturwerk am See (Norderstedt) 20.00 Die Kassette; SchauSpielHaus (HH) 20.00 Jenseits von Eden; Altonaer Theater (HH) 20.00 Alma Hoppe – Schuss mit lustig – Leichen sterben nie; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

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22.12.15 13:40

20.00 Hamburger ComedyPokal; Kulturhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Entführung aus dem Paradies; Schmidtchen (HH) 20.15 Schauspielstudio Frese – Hier kommt ein Mann zur Welt, Premiere; Lichthof Theater (HH) 20.30 Benefiz – Jeder rettet einen Afrikaner; Theaterschiff Batavia (Wedel)

DIES & DAS

MUSIK

19.00 Einmal um die Welt, Lichtbilder und Geschichten; Industrie-museum (Elmshorn) 19.30 Susanne Kliem u. Angélique Mundt – Trügerische Nähe und Denn es wird kein Morgen geben, Krimi-Lesung; Speicherstadtmuseum (HH) 21.15 Swinging Ballroom; Stage Club Neue Flora (HH)

30.1.

Samstag

MUSIK 20.00 William Lee Self Band; Music Star (Norderstedt) 20.00 Musical küsst Operette; Gebrauchtwarenhaus Hempels (Norderstedt) 20.00 Donots; Guenspan (HH) 20.00 Pigor singt – Benedikt Eichhorn muss begleiten – Volumen 8; Polittbüro (HH) 20.00 Bruce Brubaker; Birdland (HH) 21.00 Nathalie Tineo; Casino (Schenefeld) 21.00 The Busters; Fabrik (HH)

THEATER 15.00+20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Figaros Hochzeit; Kammeroper (HH) 19.30 Die Wunderübung; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 Die Opferung; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Charleys Tante; Das kleine Hoftheater, Bei der Martinskirche 2 (HH) 19.30 No Dinners For Sinners; English Theatre (HH) 20.00 Toneelhuis Antwerpen – 300el x 50el x 30el von & mit FC Bergman; Thalia Theater (HH) 20.00 Jenseits von Eden; Altonaer Theater (HH) 20.00 Alma Hoppe – Schuss mit lustig – Leichen sterben nie; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Entführung aus dem Paradies; Schmidtchen (HH) 20.15 Schauspielstudio Frese – Hier kommt ein Mann zur Welt; Lichthof Theater (HH) 20.30 Benefiz – Jeder rettet einen Afrikaner; Theaterschiff Batavia (Wedel) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

FAMILIE 15.00 Die Zauberinsel; Theater für Kinder (HH) 16.00 Momo; Kulturwerk am See (Norderstedt)

09.30 Marktzeit – Foodmarket; Fabrik (HH) 20.00 Joachim Meyerhoff – Ach, diese Lücke, diese entsetzliche Lücke, Lesung; SchauSpielHaus (HH) 21.00 Depeche Mode Party; Markthalle (HH) 22.30 Fisch sucht Fahrrad; Stage Club Neue Flora (HH)

31.1.

Sonntag

11.00 5. Sinfoniekonzert; MuK (HL) 11.00 Southland New Orleans Jazzband; Theaterschiff Batavia (Wedel) 11.30 19. Hamburger Skiffle Festival; Fabrik (HH) 11.30 Gerd Spiekermann & die Bop Cats; Winterhuder Fährhaus (HH) 16.00 Musical küsst Operette; Gebrauchtwarenhaus Hempels (Norderstedt) 17.00 Maurizio Saccomanno; Blaue Stunde; Kulturzentrum Marstall (Ahrsenburg) 20.00 Cäthe; Mojo Club (HH)

THEATER 11.00 Teatre Czwarte Miasto – Der verrückte Floh, in polnischer Sprache; Dittchenbühne (Elmshorn) 11.00 Theater! Theater!; Ernst Deutsch Theater (HH) 14.30+19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 15.00+19.00 Staatliches Russisches Ballett Moskau; CCH 1 (HH) 15.00+19.00 Die Opferung; Ernst Deutsch Theater (HH) 16.00 Charleys Tante; Das kleine Hoftheater, Bei der Martinskirche 2 (HH) 17.00 Toneelhuis Antwerpen – 300el x 50el x 30el von & mit FC Bergman; Thalia Theater (HH) 18.00 Die Wunderübung; Winterhuder Fährhaus (HH) 18.00 Schauspielstudio Frese – Hier kommt ein Mann zur Welt; Lichthof Theater (HH) 19.00 Matze Knop – Diagnose Dicke Hoste; Kolosseum (HL) 19.00 Night Of The Dance; TriBühne (Norderstedt) 19.00 Figaros Hochzeit; Kammeroper (HH) 19.00 Jenseits von Eden; Altonaer Theater (HH) 19.00 Comedy Pokal; Schmidt Theater (HH) 20.00 Die Physiker; SchauSpielHaus (HH) 20.00 Ruth Rockenschaub – Tschick und die Sache mit der Südsee; Polittbüro (HH) 20.00 Alma Hoppe – Alles bleibt besser; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

FAMILIE

Informationsveranstaltung am 17.01.2016 um 11 Uhr Telefonische Voranmeldung erforderlich.

10.30 Entdeckertour für Kinder; Speicherstadtmuseum (HH) 11.00 Lupinchen und Robert; Theater für Kinder (HH) 15.00 Die Zauberinsel; Theater für Kinder (HH) 16.00 Momo; Kulturwerk am See (Norderstedt) 16.00 Kindertheater – Die Abenteuer von Pettersson und Findus; Theaterschiff Batavia (Wedel)

Implantat komplett Dr. med.dent. Peter Niziak Bargfelder Str. 4 a 24613 Aukrug Telefon: 0 48 73 / 2 03 69 99 Fax: 0 48 73 / 93 11

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Veranstaltungstipps

HÖRTEST 2016 – Norddeutsche HiFi-Tage

Neu in der Vorführung:

SOPRA

Veranstalter

Norddeutsche HiFi-Tage

Wir bringen das KONZERT zu Ihnen nach Hause

HÖRTEST 2016

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Es ist wieder soweit. In der schönen Hansestadt Hamburg bereitet sich die größte HiFi-Messe Norddeutschlands auf ihre elfte Runde vor. Am 6. und 7. Februar öffnen sich bei freiem Eintritt die Tore des Hamburger Holiday Inn Hotels (Billwerder Neuer Deich 14) für alle Technik- und Musikbegeisterten. Weit über 130 Aussteller präsentieren auf sieben Etagen die neuesten Highlights für hochwertige Musikwiedergabe – analog wie digital. Darüber hinaus können sich die Besucher auf den kostenlosen Workshop-Veranstaltungen von Experten wie STEREO-Spezialist Matthias Böde die neuesten Tipps und Trends der HiFi-Szene abholen.

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Raum 349 Wir stellen aus:

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Glücksmomente dank Musik Ziel jedes hochwertigen Musik-Wiedergabesystems ist es, die in Klängen verpackte Emotion so ungefiltert wie möglich ins eigene Heim zu transportieren oder sogar auf Reisen im Zug oder Flugzeug über Kopfhörer zu vermitteln. Ein wohliges Gefühl stellt sich aber nur mit der richtigen, individuell optimalen Kette ein. Die Norddeutschen HiFi-Tage HÖRTEST 2016 bieten die beste Gelegenheit, das persönliche Wohlfühl-System zu finden. Fragen werden aus erster Hand von den Produktspezialisten vor Ort geklärt. Geöffnet sind die Norddeutschen HiFi-Tage – HÖRTEST 2016 an beiden Tagen jeweils von 10 bis 18 Uhr. n www.hifitage.de

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22.12.15 12:04

Die neue Linie 240.3 – die Konsequenz der Dinge Für ELAC ist die Entwicklung neuer und die Weiterentwicklung vorhandener Produkte eine Passion. Produkte herzustellen, die sich von anderen in der Qualität und

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im Klang deutlich unterscheiden und somit unverwechselbar werden – das ist der Grund, weshalb ELAC auf eine 90-jährige Firmengeschichte zurückblicken kann. Die neuesten Erﬁndungen komplettieren das ELAC-Erlebnis, durch die die ambitionierten Kunden die Leidenschaft in den Produkten in Form von Musik und Film übermittelt bekommen. So wie bei der neuen Lautsprecherlinie 240.3.

Mit dieser Lautsprecherlinie geht die Erfolgsgeschichte der Linie 240 in die nächste Runde. Behutsame Evolution statt radikale Revolution und dennoch präsentiert sich die Linie 240.3 konsequenter denn je – und das in jeder Hinsicht. „Sich mit Erreichtem nicht zufrieden zu geben und beständig, aber stets konstruktiv zu hinterfragen, ist das, was am Ende einen wahren Wert schafft“, stellt Geschäftsführer Gunter Kürten heraus. Die fünf Modelle der Linie 240.3 ermöglichen ein herausragendes Ergebnis in Anwendungen jeder Art – ob nun in klassischen Stereo- oder in aufwendigen Surroundinstallationen. Je zwei Regalund Standlautsprecher werden durch den Centerlautsprecher CC 241.3 ergänzt und bilden, da perfekt aufeinander abgestimmt, ein in sich stimmendes, großes Ganzes.

ELAC auf den Norddeutschen HIFI-Tagen Suite 1611, Etage 16

ELAC-Geschäftsführer Gunter Kürten

Natürlich wird es nicht bei dieser Neuentwicklung bleiben, denn auch in der Zukunft hat ELAC noch viel vor. „ELAC wird sich in den kommenden Jahren zu einem Vollsortimenter im Audio Bereich entwickeln. Unter Respekt der sehr erfolgreichen Zusammenarbeit mit Primare, haben wir uns entschlossen, uns auf unser Kerngeschäft zu konzentrieren. Wir sind froh, dass Primare mit der Firma inakustik, einen kompetenten Vertriebspartner gefunden hat”, erklärt Gunter Kürten mit Blick auf die weiteren Perspektiven von ELAC. n ELAC Electroacustic GmbH Rendsburger Landstraße 215, Kiel Tel. 04 31 / 64 77 40 www.elac.com

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Rubrik

Veranstaltungstipps

Veranstaltungstipps K o n z e r t e | Le s u n g e n | Co m e d y | T h e a t e r

Mischpoke Apassionata – Im Bann des Spiegels Wie immer bei Apassionata erwartet die Besucher mit „Im Bann des Spiegels“ ein einmaliges Zusammenspiel aus Reitkunst der Superlative, in Szene gesetzt durch wundervolle Kompositionen aus zauberhaften Lichtinstallationen, Bühneneffekten und emotionsgeladenen Rhythmen, Melodien und Tanzchoreografien. Neu sind diesmal Einlagen hochkarätiger Akrobatik auf und über der Erde, ebenso wie die Performance einer Ikone der Westernreiterei. Erstmals treten überdies niedliche Welshponys in der Show auf, und auch die große Freiheitsdressur überrascht, begeistert und berührt! n 2.1., 15 + 20 Uhr 3.1., 14 + 18.30 Uhr Barclaycard Arena, Hamburg

Ohne den Spirit der Klezmorim zu vergessen, mischen die 5 Hamburger Profi-Musiker Traditionelles mit Jazz, Klassik und Weltmusik zu einem höchst abwechslungreichen und dynamischen Klang-Atlas mit Tänzen, Liedern, Songs und virtuosen Instrumental-Stücken. So erklingt Altes neu und im „Neuen“ hört man die wunderschönen, oft alten Melodien heraus, die kein Publikum unberührt lassen. n 9.1., 16 Uhr Kulturzentrum Marstall am Schloss, Ahrensburg

Ü40-Party

Benefizkonzert

Die Legende lebt! Und wie! Auf Hamburgs Ü40-Party ist von Anfang an eine Wahnsinnsstimmung, und viele, viele Gelegenheiten zum Flirten gibt es auch. Die Musik ist an Abwechslung nicht zu übertreffen und macht Lust, die Tanzfläche zu stürmen: von den 60ern und 70ern bis zu aktuellen Charthits ist alles dabei, was in die Beine geht und die Halle zum Kochen bringt. Übrigens: Wenn Sie die Party-Anzeige vorlegen aus diesem Heft vorlegen, sparen Sie in der ersten Stunde 2 Euro Eintritt.

Der Hamburger Hospiz e.V. setzt eine sehr schöne Tradition fort! Denn auch im Januar 2016 lädt der Verein zu einem Benefiz-Neujahreskonzert des Hamburger Ärzteorchesters ein. Die Hamburger Hospizler freuen sich auf die Besucher, die das Engagement der Musiker unterstützen! Denn der Erlös kommt der Hospizarbeit des Hamburger Hospiz e.V. zu Gute. Der Verein engagiert sich seit 25 Jahren für Schwersterkrankte, Sterbende und Angehörige (www.hamburger-hospiz.de). Das Hamburger Ärzteorchester spielt unter der Leitung von Thilo Jaques Stücke von Josef Haydn, Camille Saint-Saens und Anton Bruckner. Solistinnen sind Anna Olivia und Amaya Farias.

n 9.1., 21 Uhr Fabrik, Hamburg

n 10.1., 11 Uhr Logenhaus, Mozartsaal, Hamburg

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FANTASTISCHE MUSIK #012: Massive Schräge

Mit einer Menge Humor und Selbstironie mischen die drei Musiker seit 2011 die deutsche Jazzszene auf. Ihre Musik ist jedoch nicht annähernd so massiv und schräg, wie der Bandname suggeriert, gleichwohl ist sie weit entfernt vom wenig inspirierten Mainstream. Schon durch die ungewöhnliche Besetzung mit Gitarre, Piano/Rhodes und Schlagzeug ergeben sich neuartige Klangwelten, für die sich die Band bei verschiedensten Stilistiken von Rock bis Kammer-Jazz bedient und einen eigenen Sound mit Ecken und Kanten schafft, der nie Melodie und Wohlklang aus den Augen verliert.

Klaus Hoffmann

John Steinbeck beschreibt in seiner Familiensaga Jenseits von Eden ein Thema, das immer aktuell sein wird: Wie sehr beeinflusst die Familie die Entwicklung eines Menschen – zum Guten oder zum Bösen? Er synchronisiert das Ende des Amerikanischen Bürgerkrieges und den Beginn des Ersten Weltkrieges mit der Geburt und dem Tod von Adam Trask, der Hauptfigur des monumentalen Epos.

Sehnsucht ist sein Grundmotiv, ob in den alten oder neuen Liedern spiegelt sich Hoffmanns Suche nach einem Zuhause. Es ist das immerwährende Kind in ihm, das ein Freiland im Inneren wie im Außen sucht. Der einzigartige Weg zu den eigenen Gärten.

n 17., 20., 27. + 31.1., 19 Uhr

Tony Christie, Hermans Hermits, Vanity Fare und Ohio Express

n 21., 22., 23., 28., 29. + 30.1., 20 Uhr Altonaer Theater, Hamburg

n 18.1., 20 Uhr Altonaer Theater, Hamburg

Max Raabe und Palast Orchester Foto: Frank Eidel

n 13.1., 20 Uhr Birdland, Hamburg

Jenseits von Eden

11. Norderstedter Ball der Kultur

Der jährliche Ball der Kultur ist für viele das Veranstaltungshighlight des neuen Jahres. Dieses Jahr findet der Ball der Kultur unter dem Motto „Winterzauber“ statt. Die Band „2 Colours“ wird im Foyer die Einlassphase zwischen 19 - 20 Uhr versüßen mit den Klängen von Pop, Soul, Klassik und Balladen.

Vor dem Konzert in der Carnegie Hall wurde Max Raabe von einem Journalisten gefragt, was er in seinem Handkoffer transportiere. Neben seinem virtuos gefalteten Frack und Keksen, listete der Sänger Notizblock und Bleistift sowie Noten auf. Er sei stets auf der Suche nach neuen Ideen und unterwegs stöbere er gerne mit den Orchesterkollegen in Bibliotheken und Flohmärkten nach unentdeckten Arrangements. Nun wird der Koffer ausgeschüttet und zum Vorschein kommt ein wundervolles Programm des weitgereisten Palast Orchesters.

Jeder kennt sie: Die großen Hits, die großen Bands, die großen Sänger/-innen von damals. Wir haben sie über all die Jahre nie vergessen, erinnern uns immer gern an sie, haben mit ihnen soviel schönes erlebt, kennen immer noch jede Strophe, jeden Refrain...unserer wirklichen Super-Stars von damals! Jetzt kommen diese Stars in die kleinen Hallen und Theater und dieses Konzept geht auf, hier wirkt alles familiär, alle Künstler geben Autogramme und es ist ein schönes gemütliches Lebensgefühl.

n 16.1., 19 Uhr TriBühne Norderstedt

n 17.1., 18 Uhr CCH, Hamburg

n 20.1., 20 Uhr Kulturwerk am See, Norderstedt

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Veranstaltungstipps

Imperium 1902 erwirbt August Engelhardt, Frühhippie, überzeugter Nudist und Vegetarier, eine 75 Hektar große Kokosnuss-Plantage auf der Insel Kabakon, um im Pazifik eine Gemeinschaft zu gründen, deren Lebensprinzip auf der Verehrung der Sonne und der Kokosnuss als sonnennächster Frucht beruht. Christian Krachts Bestseller beschreibt die historische Figur eines bizarren Aussteigers, um an ihrem Beispiel von einem Versuch zu erzählen, aus der Gemeinschaft auszubrechen und auf eigene Verantwortung eine neue zu begründen. n 26.1., 20 Uhr Thalia Theater, Hamburg Karten: 040 / 32 81 44 44

Swinging Ballroom

Literaturkonzert:

In den Sand geschrieben ... ein poetisch-deftiges Liebesfeuer mit klassisch-jazzigem Boogie Woogie Mit ihrem Literaturkonzert bringt die Schauspielerin Sabine Kaack ihr erstes abendfüllendes Programm auf die Bühne. Sie präsentiert die Poesie und Lyrik großer Dichter – sie liest, rezitiert, spielt und singt. Musikalisch begleitet wird sie dabei von den exzellenten Musikern des Blues-, Boogie-Woogie und Jazz-Duos Boogielicious.

13. Februar 2016 Konzert-Ticket 30,- Euro im Vorverkauf, inkl. Teilnahme am reichhaltigen Abendbuffet 59,- Euro

Konzert-Arrangement „Liebesfeuer": Mit Kopfkissen in den Valentinstag! Konzertticket, Abendbuffet, 1 x Übernachtung vom 13. - 14. Februar (Valentinstag) im Lifstylezimmer Kat. M inkl. Teilnahme am Valentins-Frühstücksbuffet, Finn-Sauna, Bademantel, Shopping im Desiger Outlet Center Neumünster mit Tagesbonuskarte (10% Rabatt) 113,- Euro pro Gast im DZ, 144,- Euro im EZ

Altes Stahlwerk Business & Lifestyle Hotel Rendsburger Str. 81, Neumünster Tel. 0 43 21 / 55 600, www.altes-stahlwerk.com

Sich dem stilvollen, wilden Swing hingeben, von treibenden Melodien mitreißen lassen, sich den Staub des Tages von der Seele klopfen! Abseits der Hamburger Clubszene gibt es hierfür einen Treffpunkt: Beim Swinging Ballroom im Stage Club findet sich einmal im Monat ein illustres Publikum ein. Inspiriert von den Tanzlokalen der Swing-Ära feiern hier Pistengänger, Lindy Hopper, Swing-Enthusiasten und Musiker! n 29.1., 21 Uhr stage club, Hamburg

Nathalie Tineo Nathalie Tineo s(w)ingt und verzaubert mit der ihr eigenen Mischung aus Charme, Eleganz, Witz und Klasse. Die temperamentvolle Sängerin präsentiert eine feine Auswahl von Klassikern sowie neuen eigenen Titeln. Eine Show mit Swing und Jazz, ganz im Stil der 20er und 30er Jahre – voller fantastischer Musik, begleitet von einer erstklassigen Band. Gänsehaut garantiert! n 30.1., 21 Uhr Casino Schenefeld

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Das Musor Quartett spielt am 21. Februar ab 16 Uhr in der Aula Lycée français

Lessingtage 2016

Les grands ports

In diesem Jahr finden die Lessingtage im Thalia Theater vom 23. Januar bis zum 7. Februar unter dem Motto „Um alles in der Welt“ statt. Im Zentrum steht die Frage nach dem NEUEN WIR. Die Flüchtlingsbewegung, nationalistische Strömungen in vielen europäischen Ländern und islamistischer Terror haben in den vergangenen Monaten deutlich gemacht, wie dringlich die Frage ist, wie eine kosmopolitische Kultur aussehen kann. Diese Frage soll u.a. im Bürgergipfel gestellt werden, der am 24. Januar anstatt einer Eröffnungsrede neue und alte Hamburger zusammenbringen soll. Außerdem steht natürlich das Theater mit vielen Inszenierungen unterschiedlicher nationaler und internationaler Bühnen im Fokus. So darf man sich auf ein absolutes Highlight freuen: die Festival-Stars von „FC Bergman“ im Großen Haus. Sie erzählen davon, wie es ist, in einer homogenen Gesellschaft zu leben. Besonders gespannt darf man auch auf eine syrische „Antigone“ mit 17 Frauen, die in Beirut im Exil leben, sein.

23.1-7.2., Thalia Theater, Hamburg www.thalia-theater.de MITLEID – Die Geschichte des Maschinengewehrs von Milo Rau ist in der Inszenierung der Schaubühne Berlin am 6. und 7. Februar im Thalia in der Gaußstraße zu sehen (© Gianmarco Bresadola)

Heimat und Exil Vom 22. Januar an lädt das Deutsch-Französische Kulturfestival arabesques für fünf Wochen (bis zum 27. Februar) nach Hamburg und in die Metropolregion mit dem 5. Deutsch-Französisches Kulturfestival arabesques zu einem einzigartigen bilateralen Programm ein. Nach dem Motto „Kultur ohne Grenzen – Culture sans frontières“ präsentiert arabesques die Arbeit von französischen, frankophonen und frankophilen Künstlern, Bürgern und Kulturschaffenden, die in Norddeutschland leben und zum kulturellen Austausch internationale Künstler einladen. Rund 40 Veranstaltungen mit Musik, Literatur, Theater, Film, Kunst und Debatten stehen auf dem Programm. In diesem Jahr widmet sich arabesques dem Thema „Les grands ports – Heimat und Exil“. Im Fokus stehen die Themen Erinnerung, kollektive Identität, Grenzen und Entfremdung und die Frage, wie mit Zivilcourage und Kritikfähigkeit ein verantwortungsvoller Umgang mit dem „Fremden“, dem „Anderen“ gelebt werden kann. Auftakt des Festivals bildet die Auftragskomposition des französischen Komponisten Thierry Pécou. Das zeitgenössische Werk „La Voie de la Beauté“ wird am 22. Januar, dem Tag der Signatur des Elysée-Vertrages, in der Ballinstadt uraufgeführt.

22.1.-27.2., verschiedene Orte in Hamburg www.arabesques-hamburg.de French Design Weeks vom 22. Januar bis 28. Februar jeweils von 10 bis 18 Uhr Stilwerk Hamburg

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Meenos WetterWelt

Impressum Lebensart im Norden erscheint kostenlos am Monatsanfang

Herausgeber

Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH Marienstraße 3, 24534 Neumünster Tel: 0 43 21 / 5 59 59 - 0, Fax: 0 43 21 / 5 59 59 14 Bürozeiten: Mo – Fr 9.00 – 17.00 Uhr www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de

Geschäftsführer Jörg Stoeckicht,

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Auf Rekordjagd

Chefredaktion

Anne-Kristin Bergan, Barbara Kock-Rohwer

Redaktion überregional

Projektleitung Hamburg

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Dr. Heiko Buhr, Patrick Kraft, Hanna Wendler

von Meeno Schrader

Martina Mammen, 0 41 92 / 9 06 97 54 mammen@verlagskontor-sh.de

Autoren

Erika Böhlk Stefanie Breme-Breilmann Marianne Dwars Michael Fischer Nicoline Haas Anette Hollenbach Birgitt Jürs

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V.i.S.d.P. Jörg Stoeckicht

Martina Mammen Dr. Stephan Opitz Frauke Plambeck Jens Rauhut Dr. Meeno Schrader Nadine Sorgenfrei

Anzeigen Hamburg

Martina Mammen: Tel. 0 41 92 / 9 06 97 54 Martina Baumann: Tel. 0 40 / 83 01 98 00 Heinke Blume: Tel. 0 41 29 / 9 55 49 31

ls ich vor ziemlich genau einem Jahr an der Tastatur saß, um mit dieser Kolumne das neue Wetterjahr einzuläuten, lag soeben das seit Beginn der Wetteraufzeichnungen weltweit und in Deutschland wärmste Jahr hinter uns. Damals staunte die Welt über die Kraft der Witterung!

Anzeigen Lübeck und Lübecker Bucht

Was niemand damals sich nur annäherungsweise traute in den Mund zu nehAnzeigen übriges Schleswig-Holstein men, folgt auf den Fuß. Nur ein Jahr Jörg Stoeckicht (Ltg): 0 43 21 / 5 59 59-0 später steht fest, das Rekordjahr 2014 ist Lay-Out Nicolas Rexin Tel. 0 43 21 / 5 59 59 - 24 Vergangenheit, gerät beinahe schon ein Stefan Hose, Zlatan Rasidovic, Maren Urbat, wenig in Vergessenheit, weil Mensch für Kristin Steenbock, Giulia Storm, Lisa Kim Ernst, eit igk alt Wolfgang Häussinger hh ac N r zu ag gewöhnlich nicht dermaßen viele Fakten Mein Beitr Fotos: und Daten im Kopf sortieren kann. Denn NataschaDas Mundt Thema Umweltschutz geht alle an. Deshalb legen auch wir Wert darauf, die natürlichen Ressourcen so effektiv und nachhaltig wie möglich zu schonen –wieder heute und inwarfen Zukunft! die Thermometer des LanRegionalausgaben Kiel & Umgebung, 18.500 Exemplare des rekordverdächtige TemperaturgraÖKOPROFIT September 2008 wurde FTI Exemplare Touristik als ÖKOATMOSFAIR UND MYCLIMATE Neumünster, Rendsburg Im & Mittelholstein, 18.500 PROFIT-Unternehmen ausgezeichnet. Das heißt, wir sparen Strom, Atmosfair bietetund Ihnen diemanch Möglichkeit, fürneuer Ihre de aus Rekord wurFlensburg, Wasser Schleswig & Nordfriesland, 16.000 Exemplare und Kraftstoffe ein und reduzieren Abfälle und Emissionen. Flüge Klimaschutzbeiträge zu zahlen. Diese Lübeck, Lübecker Bucht, Ratzeburg, 17.000 Exemplare tragen zur Entstehung und Finanzierung de denn auch platziert. Während viele in ÖKO-ZERTIFIKAT LEED Die FTI GROUP ist im April 2010 in UN-zertifizierter Klimaschutzprojekte in Entwicklungsländern bei, Hamburg West, Pinneberg, Itzehoe, 17.000 Exemplare ein Niedrigenergiehaus gezogen. Unser „GreenBuilding“ erhielt das mit deren Hilfe an anderer Stelle Klimagase vermieden werden. Hamburg Nord, Norderstedt, Ahrensburg, 16.000 Exemplare Öko-Zertifikat LEED in „Gold“. der Mitte und im Süden Deutschlands www.Atmosfair.de* GEDRUCKT MIT 100% ÖKOSTROM Gesamtauflage von schwüler Hitze Die Eversfrank Gruppe, die den gesamten Mit myclimate können Sie die Menge an klima-gefangen wochen103.000 drucktechnischen Exemplare / Monat Herstellungsprozess unserer wirksamen Emissionen, die bei Ihrem Flug Kataloge verantwortet, produziert mit 100% lang stöhnten Schleswig-Holstein entstehen, ausgleichen. Ihr war Kompensationsbeitrag wird in Ökostrom. Damit ist sichergestellt, dass keine zertifizierte Klimaschutzprojekte (Gold Standard) investiert. Anzeigenund Redaktionsschluss fossilen Brennstoffe, sondern ausschließlich reDabei werden nicht nur Klimagase vermieden, sondern Sie die Rettungsinsel, das erstrebenswerte Jeweils der 15. des Vormonats generative Energiequellen zum Einsatz kommen. helfen auch, die Lebensbedingungen der Menschen vor Ort deutlich zu verbessern. Es gilt die Anzeigenpreisliste Nr. 1 / 2014 Eiland, ob seiner klaren, vergleichsweise GOGREEN Seit Juli 2011 nutzt die FTI GROUP www.Myclimate.org* den Service GOGREEN für den CO -neutralen Druck Frank Druck, Preetz nationalen und internationalen Briefversand angenehmen kühlen, sauberen und zum mit der Deutschen Post. Abonnement 30 Euro; BIC: GEN0DEF1NMS tiefen Durchatmen hervorragend geeigWAL- UND DELFINSCHUTZ FTI Touristik IBAN: DE57 2129 0016 5553 01 rät vom Besuch von 0000 Delfinarien und Orcaneten Luft (wahrscheinlich auch dies ein aus Tierschutzgründen ab. Vom Walund vollständige VolksbankShows Neumünster. Bitte Namen und (WDSF) wurden wir daher Anschrift Delfinschutz-Forum unter Verwendungszweck angeben. als delfinfreundlich ausgezeichnet. Grund dafür, dass die Schleswig-HolsteiNamentlich gekennzeichnete Artikel geben nicht unbedingt die Meinung ner die glücklichsten Deutschen9 sind). der Redaktion wieder. Alle Fotos, Beiträge und vom Verlag gestaltete Jochen Rühmling (Ltg): 04 51 / 48 91 95 42 jr@verlagskontor-sh.de

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Jetzt ist das Zahlenwerk zusammengetragen, addiert und gemittelt und siehe da: es

geht noch mehr – nur ein Jahr später. Was keiner wirklich zu glauben imstande war, 2015 löst das soeben erste gekrönte 2014 als bisher wärmstes Jahr mir nichts, dir nichts ab. Und zwar deutlich! Nur dem Klimawandel diesen Rekord zuzuschieben, wäre dabei zu einfach und einfältig. Ein epochales El Nino Ereignis begleitet uns bereits seit Monaten. Wie dabei üblich erwärmt sich der Pazifik anormal stark und löst hierdurch auf vielen Kontinenten extreme, der sonst üblichen Witterung völlig gegensätzliche Wetterreaktionen aus: hier ausserordentliche, monatelange extreme Trockenheit, dort über Wochen sintflutartige Regenfälle mit schwersten Überschwemmungen. Selten war der Pazifik so warm wie dieses Mal, ein Wärmeüberschuss an der Oberfläche von sage und schreibe 3 Grad! Von soviel Wärme bleibt ein gutes Stück auch in der Atmosphäre hängen, was den weltweiten Anstieg auf Rekordniveau erklären kann. Einzig macht stutzig, dass Mitteleuropa in der Regel kaum etwas vom El Nino-Phänomen spürt. Womöglich der Grund, warum 2015 bei uns „nur“ zu einem der wärmsten Jahre in Deutschland geworden ist. Wir dürfen gespannt sein, was 2016 bringt, das neue Jahr!? Mögen viele gute Nachrichten dabei sein und Hoffnungen wie auch Wünsche in Erfüllung gehen!

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