Lebensart im Norden, Hamburg Nord & Umgebung, Juli 2016

Hamburg Nord / Norderstedt / Alstertal & WalddĂśrfer / Ahrensburg

Juli 2016

Das kostenlose Monatsmagazin fĂźr Schleswig-Holstein und Hamburg

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Editorial

Liebe Leserin, lieber Leser, herrscht bei Ihnen schon Kaiserwetter? Sollte es nämlich, schließlich ist dieser Monat nach dem berühmten römischen Feldherren Julius Caesar benannt. Eine andere alte Bezeichnung für den Juli ist auch „Honigmond“, was ja im Englischen „Honeymoon“ heißt und die Flitterwochen meint. Nun, das passt, auch ich feiere meinen Hochzeitstag im Juli, aber ich kann Ihnen verraten, auf Kaiserwetter ist leider kein Verlass – zumindest in Norddeutschland. Wie haben mein Liebster und ich diesen Tag schon gefeiert – mal herrlich sonnig an der Nordsee im Bikini (gewünschte Ergänzung: „und Badehose!“), aber auch schon im Friesennerz bei 14 Grad und Nieselregen.

Hoffen wir lieber auf viele Tage über der 22 Grad-Marke, denn in diesem Sommer gibt es etwas ganz Besonderes hier bei uns:

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Gepflegt und entspannt Sommer, Sonne, Strand und Meer genießen.

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Die Sonne auf der Nase, das Wellenrauschen im Ohr – und dann einfach gemütlich die Augen schließen und wegschlummern. Herrlich, oder? Schade nur, wenn man dann wieder aufstehen muss. Ha! Genau das muss man jetzt nicht mehr. Sie haben bestimmt schon im Radio oder TV davon gehört: An der Ostsee gibt es jetzt Schlafstrandkörbe. Was es kostet, wer es erfunden hat und alles, was Sie noch darüber wissen müssen, lesen Sie in dieser Lebensart.

Sandschwester Helgoland kennen Sie schon? Dann stellen wir Ihnen jetzt die kleine Schwester vor: Die Helgoländer Düne wurde bei einer Sturmflut 1721 von der Insel abgerissen und ist seitdem selbst meerumschlungen. Ein echtes Urlaubs-Juwel, nur 0,7 km2 klein, aber erlebnisreich wie die große. Unsere Helgoland-Insiderin Nicoline Haas erklärt Ihnen die liebenswerte Strandinsel von A bis Z.

Schöner Garten Da hat man mal fünf Minuten Ruhe, legt sich auf seine Gartenliege, und dann das: Krrrtz, krrrtz, krrrrtz... Die Nachbarn säubern ihre Terrassenfugen. Schlimmes Geräusch, schlimmer noch, wenn man selbst das hartnäckige Grün zwischen den Pflastersteinen loswerden will. Jetzt gibt es einen neuen Terrassenbelag, der kein Unkraut mehr durch lässt. Was der noch für Vorteile hat, warum Sie die Zeit von 10-16 Uhr die Gießkanne ruhen lassen sollten und worüber Ihr Garten sich noch besonders freut, erfahren Sie in unserem Heft.

Aus marktfrischen Spezialitäten von Land & Meer bereiten unsere Küchenkünstler köstliche, unkomplizierte Leckereien.

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Ich wünsche Ihnen ganz viel Spaß und Freude im vielleicht schönsten Sommer der Welt.

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Inhalt

titelthema Seite 14

JULI 2016

Am Meer Deutschlands einzige Hochseeinsel ist Helgoland. Wenn man es genau nimmt, sind es zwei Inseln. Eine große Sanddüne und eine Steilküste aus Standsteinfelsen. Unsere Autorin Nicoline Haas berichtet von A-Z über die schöne Düne und macht richtig Lust, die Nordseeinsel zu besuchen und vor Ort das Paradies am Meer zu erleben.

Seite 28

Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Titelthema: Sommer,Sonne.Strand.

Helgoländer Dünen-ABC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Übernachten im Schlafstrandkorb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Ausflüge & Reisen Neues aus der Reisewelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hamburg erleben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nordseeland Dithmarschen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Das kulinarische Thema Seite 52

Freizeit & Kultur Das ist los im Juli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ausstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Schleswig-Holstein Musikfestival . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Leonard Bernstein Award . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Termine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Gute Unterhaltung: Unsere Veranstaltungstipps . . . . . . . . . .

6 76 81 82 84 92 Modisch im Juli

Der kulinarische Norden Kulinarisches Thema: Ran an den Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Aufgetischt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kaffeetanten unterwegs in Schönhagen . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Produzent des Monats: Hofkäserei Berg . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Draußen geniessen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

28 30 36 37 38

Seite 56

Alles Gute macht der Norden Spezialisten für Eigentümer: Haus & Grund . . . . . . . . . . . . . .

Ohne Schafe ist es halb so schön: Schäferei Aukrug . . . . . . .

Bäckerslüüd sind Plietsch: Käpt‘n Flindt . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Naturstein aus Breklum: Stone & Home . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Für Terrassen & Balkon: Jöhnk Wasbek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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l e b e n s a r t 07|2016

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Kolumnen Meenos Wetterwelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

nahe an der A7, Abfahrt HH-Marmstorf

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Gesund, entspannt & schön Modisch im Juli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Rudern – ein Leben lang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

52 56

Mein Haus, mein Auto, mein Garten 48 62 66

Schlank in den Sommer

Rubriken Aus der Region . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Ein gezielter Abbau von Fett an den Problemzonen, wie soll das funktionieren?

Die Antwort finden Sie auf den Gesundheitsseiten dieser Ausgabe, oder in unseren über 70 Kundenstimmen unter: www.hypoxistudios-hamburg.de

Titel: Willkommen im „Schönes Leben“ Inmitten grüner Landschaft und ländlicher Idylle begrüßt das „Schönes Leben auf dem Lande“ seine Gäste in Neuendeich. Das alte Bauernhaus ist mit viel Geschmack und Liebe zum Detail ausgebaut und eingerichtet.

Mit seinen großzügigen Außenflächen und einer gemütlichen Atmosphäre bietet das neue „Schönes Leben auf dem Lande“ alles, was das Naturliebhaberherz erfreut. (mehr dazu auf Seite 34)

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Im September 2008 wurde FTI Touristik als ÖKOPROFIT-Unternehmen ausgezeichnet. Das heißt, wir sparen Strom, Lebensart ist ein umweltfreundlich produziertes Magazin. wird auf Wasser und Kraftstoffe ein und reduzieren Abfälle und Es Emissionen.

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Das ist los im Monat

JULI

DEZEMBER

Das ist los im

D

von Anne-Kristin Bergan & Malin Schmidt

ie Getreidefelder werden gelb und der Duft der Landschaft wechselt vom saftiggrünen Junigeruch in einen herben Strohduft. Es ist die Zeit, in der man die Ähren durch die Hände streifen lässt – Es ist Sommer! Wo man diesen Monat am meisten erlebt und am besten entspannen und schlemmen kann, das lesen Sie hier.

Drachenbootrennen in Norderstedt

Köstlichkeiten rund um die

ERDBEERE

Am 2. Juli werden sie wieder zu hören sein, die dröhnenden Trommeln, die lauten Anfeuerungsrufe und die in das Wasser eintauchenden Paddel und dann gleiten sie über das Wasser dahin, die Drachenboote mit den bunt geschmückten Drachenköpfen. Egal, ob als Teilnehmer oder Zuschauer, es ist immer wieder sehenswert und interessant zu beobachten, wie sich die Boote über die 200 Meter lange Wettkampfstrecke Stück für Stück vorankämpfen und um den Sieg ringen. n 2.7., 9-17 Uhr, Arriba Strandbad, Norderstedt, www.norderstedt-drachenbootrennen.de

Sommer am Kiekeberg Im Freilichtmuseum am Kiekeberg ist Geschichte lebendig.

Auf zwölf Hektar gibt es über 40 historische Gebäude. Mit den traditionellen Inneneinrichtungen und den Gärten vermitteln die Bauernhäuser, Scheunen und Wirtschaftsgebäude ein realistisches Bild der Zeit von 1600 bis in die 1950er Jahre.

Unsere Empfehlungen am Abend unter beheizbaren Pavillons:

Erdbeer-Cocktail, Erdbeer-Bowle oder ein guter Wein mit Käse, Antipasti oder Flammkuchen

Täglich geöffnet, 13-22 Uhr Erdbeerhof Glantz • Glantz & Gloria • GlantzHaus Hamburger Str. 2a • 22941 Delingsdorf • Tel. 04532 / 280 559

SCHMUCK.SELBER.MACHEN.

1.7.-25.8., je 10-18 Uhr, Sommerspaß, regulärer Museums­ eintritt, für Kinder ab 4 Jahre 5.-10.7., 10-18 Uhr, Wasserwoche, regulärer Museumseintritt, für Kinder ab 4 Jahre 9.-10.7. + 23.-24.7. + 16.-21.8., je 10-18 Uhr, Gelebte Geschichte 1804, regulärer Museumseintritt, für Kinder ab 4 Jahre 26.-28.7. + 2.-4.8., je 10-12.30 + 13.30-16 Uhr, Sommerferien­ kurse, 6-30 Euro je nach Material, Anmeldung erforderlich (0 40 / 79 01 76-0) n Freilichtmuseum am Kiekeberg, Am Kiekeberg 1, Rosengarten-Ehestorf, Tel. 0 40 / 79 01 76-0, www.kiekberg-museum.de

Weinfest in Ahrensburg Am zweiten Wochenende im Juli feiern die Ahrensburger ihr Weinfest. Zum 23. Mal in Folge findet das fröhliche Volksfest im Herzen Ahrensburgs nun schon statt: Vier Tage, bis zu 20.000 Besucher und ein stimmungsvolles Musikprogramm auf einer kleinen, charmanten Bühne, daneben die Prämierung zum Wein des Jahres. Diese bunte Mischung und die rustikale Winzer-Atmosphäre macht das Fest zu einem besonderen Erlebnis für die ganze Familie. n 7.-10.7., Weinfest Ahrensburg, Große Straße, Ahrensburg

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19. - 21. August 2016

Auf der Perlenkunstmesse Hamburg gibt es Anleitungen, Cabochons, Edelsteine, Glas-, Holz-, Kristall-, Zucht- und Metallperlen, Rocailles, Miyukis, Swarovskis, Schmuckdraht, Kits, Zeitschriften, Bücher, Ösen, Zwischenteile, Verschlüsse, Werkzeuge, Workshops für Anfänger und Fortgeschrittene und ein buntes Rahmenprogramm.

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07|2016 l e b e n s a r t

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Erleben Sie Dithmarschen wie im Mittelalter

Das Dasist istlos losim imMonat Monat

JULI DEZEMBER

Titelbild: Jens Rusch/Sönke Dwenger

Historienspektakel in Heide

Heider Marktfrieden

Ein historisches Dithmarscher Fest

14. bis 17. Juli 2016 www.heider-marktfrieden.de facebook.com/Marktfrieden.Heide

Juli-Aktivitäten auf Gut Karlshöhe Wer in seinen Schulferien noch nichts vor hat, der kann am vielfältigen Sommerprogramm auf Gut Karlshöhe teilnehmen, viel Spaß haben und gleichzeitig lernen.

2.-3.7., 10-18 Uhr, Bronzeguss, 107 Euro 3.7., 10-16 Uhr, Schnupper Schmieden, mit Anleitung, 125 Euro 10.7., 10-11.30 Uhr, Frühstück für die Schafe, 3 Euro (2 Euro ermäßigt) 19.7., 18-20 Uhr, Yoga-Lab: Einführung in Armbalancen und Umkehrhaltungen, 30 Euro, Anmeldung bis 14. Juli!

25.-29.7., 9.30-16.30 Uhr, Natur-Kreativcamp, 150 Euro, nur mit Anmeldung 25.-29.7., 10-14 Uhr, Theaterkurs für Kinder mit Schauspielern in der Natur, 120 Euro, ermäßigt 100 Euro, Anmeldung bis 20. Juli 25.-28.7., 10-13 Uhr, Zeichnen, Malen, Experimentieren – drinnen und draußen, 40 Euro Karlshöhe 60d, Hamburg, Tel. 0 40 / 63 70 24 90 www.gut-karlshoehe.de

Mäuse Roulette (© R. Turchetto)

Vom 14. bis 17. Juli verwandelt sich der Marktplatz in Heide in ein mittelalterliches Volksfest der besonderen Art: Der Heider Marktfrieden findet dieses Jahr bereits zum 14. Mal statt und hat einen historischen Ursprung. Seit der Verkündung des Dithmarscher Landrechts im Jahr 1447 garantiert der „Heider Marktfrieden“ den Kaufleuten der Umgebung Sicherheit und Schutz. Heute steht das Abkommen als Fest im Zeichen der Unterhaltung. Es gibt Musik, Kulinarik, Tanz- und Kinderaktionen in Hülle und Fülle. Außerdem lädt der große Festumzug am Samstag zur Teilnahme ein – ein lohnendes Programm für die ganze Familie. n 14.-17.7., ganztags, Marktplatz und Innenstadt von Heide

Drachenfestival in Norderstedt Die Besucher erwartet am 16. und 17. Juli ein eintrittsfreies Familien-Spektakel mit vielen Attraktionen. Meterhohe AirSkulpturen und beeindruckende Lenkdrachen-Flugshows. Das Rahmenprogramm beinhaltet Drachenbasteln, Kinderanimationen, zahlreichen Mitmach-Aktionen und eine vielfältige Cateringmeile. n 16. + 17.7., Sa 10-24 Uhr, So 10-17 Uhr, Stadtpark Norderstedt

Landträume Auf dem alten Gutshof Ammersbek und im „Peerstall“ öffnet am 16. und 17. Juli die Haus- und Gartenmesse „Landträume“ ihre Pforten. Zahlreiche Aussteller stellen ihre Waren an fantasievoll gestalteten Ständen aus. Von der rustikalen Feuerschale bis zum Edelgrill, vom Gartenstuhl bis zum Fahrrad, vom Sofakissen bis zum neuen Hut, von der Badeperle bis zum Rosenstock, vom Curry-Gewürz bis zum Rasenmäher, von der Zinkwanne bis zum neuen Outfit – es ist alles versammelt, was Lust auf den Sommer macht. Kulinarische Leckereien, eine internationale Gastronomie sowie ein Unterhaltungsprogramm mit Live-Musik laden zum Verweilen ein. Für die kleinen Besucher gibt es ein Bastelprogramm und Ponyreiten. (Erw. 4,- Euro, Kinder frei) n 16.-17.7., Sa 12-19 Uhr, So 10-18 Uhr, Am Gutshof, Ammersbek www.selekt-veranstaltungen.de

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l e b e n s a r t 07|2016

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Links: Ankunft des Eröffnungszuges in Neumünster Süd anlässlich der Inbetriebnahme der Strecke Bad Bramstedt - Neumünster Süd 1916

Vorschau August

Feiern Sie mit der AKN Spaß, Spiel, Musik für die ganze Familie!

Wer am 7. August noch Platz im Kalender hat, sollte sich „Großenaspe“ vormerken: Am ersten Sonntag im August feiert die AKN Eisenbahn dort am Bahnof von 11-17 Uhr ein großes Fest und lädt alle ein, vorbeizuschauen: Freizeitsportler können sich bspw. am Indoor- und Outdoorsport „Lasertag“ versuchen oder sich beim „AquaZorbing“ in überdimensionalen Kugeln

im Wasser tummeln. Für Tierfreunde gibt’s einen Streichelzoo und einen Greifvogel. Für alle, die nie genug vom runden Leder bekommen können, ist der Klassiker unter den Spielen dabei: Torwandschießen. Auch an die kleinen und großen Eisenbahnfans wurde gedacht, denn es wird eine H0-Modellbahnanlage aufgebaut, Fahrten mit der Draisine angeboten und unter allen, die mit der AKN anreisen eine Mitfahrt in einem Führerstand verlost.

Wer gerne gute Musik hört, kann sich auf Bands wie beige aus Norderstedt oder Imke & J aus Neumünster freuen. Zu guter Letzt hat die AKN Informationen zur Geschichte der Strecke im Gepäck, denn das ist schließlich der Anlass für die Feier: Vor 100 Jahren wurde die Eisenbahnstrecke Altona – Kaltenkirchen – Bad Bramstedt bis Neumünster Süd verlängert und somit die Mitte Schleswig-Holsteins mit der Metropole Hamburg verbunden. Wenn das kein Grund zu feiern ist! n 7.8., 11-17 Uhr, Bahnhofsgelände Großenaspe

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Das Dasist istlos losim imMonat Monat

JULI DEZEMBER

Rosenmarkt

Bärentag Im Tierpark Neumünster dreht sich am 24. Juli alles um die Eis- und Braunbären, Nasenbären und Waschbären. Hier finden Schaufütterungen statt, es gibt außerdem ein Infostand zum Thema Bären, Filzen für Kinder und ein Bärenquiz mit Gewinnen. n 24.7., 12-16 Uhr, Geerdtsstr. 100, Neumünster, Tel. 0 43 21 / 5 14 02 www.tierparkneumuenster.de

Am 17. Juli blüht ein Rosenmeer am Kiekeberg und versprüht seinen himmlischen Duft. Über 800 Sorten der prachtvollen Pflanze werden an Marktständen präsentiert, darunter alte Wildrosen und neue Züchtungen. Die Züchter und Experten geben Tipps zu Pflege und Schnitt, zur Düngung, Pflanzung und Veredelung. Besucher können sogar abstimmen, welche Rose die schönste Sorte ist. Zu diesem besonderen Anlass reist extra die Rosenkönigin aus Uetersen an, um die Auszeichnungen zu verleihen. Außerdem gibt es Bastelstände für Kinder, Rosenkosmetik und -pflegemittel, Kunsthandwerk und kulinarische Köstlichkeiten. (Eintritt 9,- Euro)

Strand-Feeling in Schenefeld Sommer, Sonne, Strand – ab dem 25. Juli kommt Urlaubsstimmung ins Stadtzentrum Schenefeld. Ein Großteil des Marktplatzes verwandelt sich dabei in eine riesige Sandkiste, in der Sandburgen gebaut werden. Drumherum laden Strandkorb und gemütliche Loungesessel zum Verweilen ein. Und wer sich lieber in einem der vielen farbenfrohen Liegestühle ausstreckt, fühlt sich fast wie am Meer. Beim Public Viewing auf der Großbildleinwand gibt es bis zum Finale (fast) alle Spiele der Fußball-EM live. Das Ferienprogramm steht unter dem Motto „Musikalischer Sommer“. Vom 15. August bis 2. September, können Kinder ab 4 Jahren mit rhythmischen Instrumenten musizieren (um Anmeldung wird gebeten). n ab 25.7., Stadtzentrum Schenefeld, Tel. 0 40 / 57 01 39 63, www.stadtzentrum-schenefeld.de

n 17.7., 10-18 Uhr, Am Kiekeberg 1, Rosengarten-Ehestorf, www.kiekeberg-museum.de

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Naturschutz Schleswig-Holstein lädt der Verein WeidelandSonderdrucke in ausführlichen Ausarbeitungen zu folg schaften e.V. am 23. Juli zu einer Planwagentour durch das Freigehege des Kropper Wisentparks ein. Zum kulinarischen • Dieund Eigentumswohnung Abschluss gibt es einen Naturgenuss-Schmaus mit Steak • Der Bratwurst. (25,- Euro/Pers., um Anmeldung wird gebeten)Verwaltungsbeirat

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Kundenzeitungen der letzten fünf Jahre.

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16.

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AUGUST 16.–––18.

18.AUGUST AUGUST MARITIM SEEBRÜCKE MARITIM SEEBRÜCKE MARITIM SEEBRÜCKE TIMMENDORFER STRAND TIMMENDORFER STRAND TIMMENDORFER STRAND

26.

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AUGUST 26.

28.

AUGUST 26.

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AUGUST FREISTRAND NIENDORF/OSTSEE FREISTRAND NIENDORF/OSTSEE FREISTRAND NIENDORF/OSTSEE 23.

23.

25.

SEPTEMBER 23.–––25.

25.SEPTEMBER SEPTEMBER FREISTRAND NIENDORF/OSTSEE FREISTRAND NIENDORF/OSTSEE FREISTRAND NIENDORF/OSTSEE

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OKTOBER 21.

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OKTOBER MARITIM SEEBRÜCKE MARITIM SEEBRÜCKE MARITIM SEEBRÜCKE TIMMENDORFER STRAND TIMMENDORFER STRAND TIMMENDORFER STRAND FR ab 14 UHR FRFRab abab 1414 UHR UHR 18 UHR LIVE-MUSIK ab 18 UHR LIVE-MUSIK ab 18 UHR LIVE-MUSIK SA ab 11 UHR SA abab 1111 UHR SAab UHR 17 UHR DJ-PARTY ab 17 UHR DJ-PARTY ab 17 UHR DJ-PARTY SO ab 11 – 18 UHR SO ab 11 – 18 UHR SO ab 11 – 18 UHR Änderungen vorbehalten. Änderungen vorbehalten. Änderungen vorbehalten.

Das Dasist istlos losim imMonat Monat

JULI DEZEMBER Imkertag Wie sieht eigentlich ein Bienenstock von innen aus? Wie kommt der Honig ins Glas und warum sind Bienen so wichtig für unsere Umwelt? All das und noch viel mehr können Interessierte beim Imkertag am 31. Juli im Freilichtmuseum am Kiekeberg erfahren. Der Museumsimker Clemens Tandler zeigt, wie er Honigwaben öffnet, den Honig herausschleudert und ihn siebt.

Außerdem erfahren Besucher, wie Bienenvölker für die Bestäubung von Nutzpflanzen sorgen und wie die Landwirtschaft mit dem aktuellen Rückgang der Bienenpopulationen umgeht.

(Erw. 9,- Euro)

Vorschau August

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Sommer, Spaß und Spiel in Schönhagen Am Wochenende 6. und 7. August veranstaltet die TouristInformation Schönhagen wieder das Strandfest. An beiden Tagen lädt der Flohmarkt von 10 bis 17 Uhr ein. Am Samstag ab 15 Uhr bringt der Zauberkünstler Simsalabim alle Gäste mit seinen Tricks zum Staunen. Ab 19.30 Uhr heizen dann die „Hamburg Gossenhauer“ auf der Bühne ein und um 22.15 Uhr zeigt ein Feuerkünstler seine Show. Der Sonntag beginnt mit dem Gottesdienst am Strand um 10 Uhr. Ein Muss für Sport- und Wasserliebhaber ist die Aqua-Rallye am Sonntag ab 14 Uhr. Unter dem Motto „Let’s dance“ legt DJ Helly ab 16.30 Uhr bei der Kinderdisco auf. Gegen 19 Uhr sorgt dann die Band „the unexpected“ auf der Bühne für Stimmung. Das Abschlussfeuerwerk über der Ostsee gegen 22.15 läutet das Ende des Strandfestes ein. (Eintritt frei) n 6. + 7.8.,Tourist-Information Schönhagen, Tel. 0 46 44 / 7 09 10 00 www.schoenhagen-ostsee.de

Heel wat besünners!

NDR 1 Welle Nord Poetry Slam op platt Am 21. August findet ein Highlight in diesem Sommer statt. Gemeinsam mit der Stiftung Naturschutz präsentiert das Magazin Lebensart im Norden den ersten NDR 1 Welle Nord Poetry Slam op platt. Vor grasenden Galloway-Rindern liefern sich Plattdeutsch-Poeten einen Wettstreit um den besten Text. Das Publikum entscheidet, wer als Sieger von der Wiese geht. (Eintritt 5,- Euro, Karten: Verlagskontor S-H, Marienstr. 3, Neumünster, Konzertbüro Auch & Kneidl, Neumünster, Konzertkasse Streiber, Kiel)

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Klassiker-Tage Die 4. Klassiker-Tage Schleswig-Holstein präsentieren am 20. und 21.

August alles rund um den Oldtimer. Schon bevor man das Messegelände erreicht, kann man mitten im Programm sein: Im Rahmen der Sternfahrt, die 2015 das erste Mal mit großer Nachfrage durchgeführt wurde, können Besucher an sechs Standorten (Süderlügum, Handewitt-Unaften, Flensburg, Seedorf und zweimal in Hamburg) einsteigen und eine Tour durch Schleswig-Holstein drehen. Die rund 3-stündige Fahrt führt durch reizvolle Landschaften bis zu den Holstenhallen in Neumünster. Auf dem Messegelände dreht sich dann alles um Geschwindigkeit. Dazu werden historische Rallye- und Rennfahrzeuge ausgestellt. Außerdem ist das Kultfahrzeug aus dem Film „Zurück in die Zukunft“ zu Besuch in Neumünster. Weitere Highlights werden die Modelle zum Thema „40 Jahre Manta B“ und Volkswagen „Golf GTI“ sein.

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SOMMER.SONNE.STRAND.

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Helgoländer Dünen-ABC

Mit der Fähre von Büsum nach Helgoland, dort schön Kaffee trinken und nachmittags wieder zurück – klingt an und für sich nicht schlecht, aber da verpassen Sie gewaltig was!

Das beliebte Ausflugsziel in der Nordsee hat nämlich noch ordentlich was zu bieten. Zum Beispiel die kleine Schwester „Düne“, die bei einer Sturmflut in der Neujahrsnacht 1721 von der Insel abgerissen wurde und jetzt selbst meerumschlungen etwa einen Kilometer vor Helgoland liegt. Die Badedüne bleibt vom Tagestourismus so gut wie verschont und stellt mit ihren zwei traumhaft weißen Sandstränden und dem türkisfarbenem, flachen Wasser ein Paradies für Sonnenanbeter, Fossiliensammler und Tierfreunde. Unsere Insiderin Nicoline Haas verrät Ihnen im Insel-ABC ihre Geheimtipps:

von Nicoline Haas Die Düne ist Helgolands sandige Schwester. Nur 0,7 km2 klein, aber erlebnisreich wie eine große. Unsere Helgoland-Insiderin stellt Ihnen

Foto: Lilo Tadday (www.foto-helgoland.de)

die liebenswerte Strandinsel einmal von A bis Z vor:

A wie Aade: Der Kieselstrand im Osten der Düne verändert immer wieder sein Gesicht, wenn die Brandung die Steine geräuschvoll umlagert. Überwiegend liegen hier Feuersteine, darunter Raritäten mit rotem Kern: Den Roten Flint gibt es nur auf Helgoland – auch scheibchenweise poliert und in Silber gefasst, als Schmuckstück.

Austernfischer: Sie unterhalten die Dünengäste mit schrillen Piep-Konzerten. Viele der schwarz-weißen Küstenvögel sind jetzt mit Küken unterwegs. Auf ihrem Speiseplan stehen Muscheln, Schnecken, Krebse und Würmer. Im Dünenrestaurant bekommen sie auch mal ein Würstchen serviert, also einen Wurm XXL. B wie Bungalow: Rot, grün, blau und gelb: Die 36 Holzhäuschen sorgen für Skandinavienflair. Das neue Bungalow-Dorf ist perfekt für alle, die einen „Robinsonurlaub“ erleben möchten – ohne auf Komfort wie Flachbild-TV, Handtuchheizung, Cerankochfeld und Sofagarnitur zu verzichten.

C wie Chef: Mit dem Posten als Dünenchef wurde für Michael Janßen vor sechs Jahren ein Traum wahr. Noch täglich denkt er: „Ich hab’ den besten Job und Arbeitsplatz der Welt: mitten im Meer, umgeben von faszinierenden Tieren und Pflanzen – und fast nur fröhlichen Menschen.“ Der gebürtige Wilhelmshavener war 1993 als Marine-Sanitäter auf Helgoland stationiert

und verguckte sich auf Anhieb in die Düne, die er nun mit seinen Mitarbeitern in Schuss hält. Strände, Buschwerk und Wegenetz müssen ständig in Ordnung gehalten werden, ebenso der Zeltplatz und das BungalowDorf. Gerade nach der stürmischen Winterzeit ist viel zu tun. Wenn dann zum Beispiel Seetang- und Sandberge bewegt werden müssen, beauftragt er vor Ort die Firma EMT Transporte.

Dort war er selbst 11 Jahre beschäftigt, bevor er Dünenchef wurde. Als zweiter Seehundjäger neben Rolf Blädel kümmert er sich zusätzlich um die Robben. Zum Beispiel hilft er Tieren, die sich in einem Netzrest verfangen oder verletzt haben. Normal hat Janßen von 8 bis 16.30 Uhr Dienst, doch für die Knopfaugenfraktion arbeitet er gern mehr. Ehrenamtlich. Manchmal übernachtet der Naturbursche und erklärte Indianerfreund auf der Düne, ganz bewusst im dünnwandigen Zelt, um mit dem säuselnden Wind und dem Meeresrauschen einzuschlafen und aufzuwachen.

D wie DLRG: Beim Baden werden Sie von einem Aussichtsturm aus beobachtet. Nur zu Ihrer Sicherheit, Ihr Badehosen-Modell interessiert nicht!

Die DLRG-Stationen an Nord- und Südstrand sind mit Motor-Schlauchboot und Rettungsboard ausgestattet, zwei sportliche Damen betreuen die Wachposten hauptamtlich.

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SOMMER.SONNE.STRAND.

F wie Fähre: Die Katamaran-Dünenfähre „Witte Kliff“ pendelt jetzt im Hochsom-

Auf der Düne starten und landen nicht nur Möwen, sondern auch Mini-Flugzeuge. Bester Platz zum Plane-Spotting: das Restaurant „Runway33“.

Foto 1: Regine Christiansen

Feinster Dünensand; viele viele bunte Bungalows und Strandkörbe – und zwischendurch ein Steak, perfekt.

Fotos: Regine Christiansen (4), Lilo Tadday (2 + 3), Kurverwaltung Helgoland (5)

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Dünen: Keine Überraschung, die gibt es

hier auch: Die Weißdünen sind mit Strandhafer bewachsen, dessen bis zu sechs Meter lange Wurzeln den losen Sand stabilisieren.

Hinter den Weißdünen folgen die älteren Graudünen mit Humusschicht. Hier wachsen Sanddorn, niedrige Weidensträucher, Dünen- und Kartoffelrosen.

E wie Ebbe: Bei Ebbe ist das Wasser nicht etwa kilometerweit weg wie am Wattenmeer, nein, es zieht sich nur um einige Meter zurück, und die Strände verbreitern sich entsprechend. Im Flachwasser am Ufer kann man genüsslich kneippen, und strandeinwärts bilden sich Wasserbassins, die sich in der Sonne aufheizen und ideale Plantschbecken für Warmbader und Kinder abgeben. Südseeflair an der Nordsee!

mer von 8 bis 23 Uhr im 30-Minuten-Takt.

Flugi: Der Flugplatz ist einer der kleinsten und ungewöhnlichsten im Land – die längste von drei Rollbahnen misst 480 Meter. Hobbypiloten fliegen drauf! Sie landen mit ihren Mini-Propellermaschinen teilweise nur für eine Tasse Kaffee auf der Düne. Der Linienverkehr des OFD verbindet Helgoland mehrmals täglich mit Cuxhaven/Nordholz und Büsum.

FKK: Streifenfreie Bräune können Sie sich am Nordstrand holen.

Fossilien: Wer auf der Düne permanent nach unten starrt, liest keine SMS, sondern sucht nach hübschen Muscheln oder Fossilien wie Donnerkeilen und versteinerten Seeigeln und Schwämmen.

Friedhof der Namenlosen: Hier ruhen Unbekannte, die im Meer ertranken und angespült wurden. Heute gibt es fast keine Namenlosen mehr – dank der Zahntechnik.

G wie Grillen: Wenn es am ganzen Strand nach gegrillten Maiskolben, Kräuter-Nackensteaks, Spare-Ribs und Scampis duftet, dann ist wieder Grillparty am Dünenrestaurant. Oft mit Live-Musik und sowieso ein Muss! Für Selber-Griller steht ein Platz am Teich zur Verfügung, echte Grillen zirpen in den Büschen ringsum.

H wie Hallem: „De Hallem“ heißt die Düne auf Halunder, also auf helgoländisch. Wortbildend sind die Dünenbildner, die Halme der Strandgräser.

Hunger: Das Dünenrestaurant am Südstrand ist eine große gelbe Bretterbude, die schon längst abgerissen werden sollte, aber zum

HELGOLÄNDER DÜNEN-ABC

Glück immer noch steht. Die Karte ist seit Jahrzehnten fast unverändert. Auch noch in zig Jahren werden die Kartoffelpuffer mit Apfelmus, der gebratene Dorsch mit Senfsoße und die Fischsuppe „nach Art des Hauses“ schmecken (wenn es dann noch Fisch gibt). Donnerstags ist Grillen angesagt.

Im Flugi-Lokal „Runway33“ sitzt man in schicken Loungemöbeln spektakulär dicht an der Start- und Landebahn und genießt dabei zum Beispiel etwas Italienisches wie Penne alla arrabiata oder Saltimbocca alla Romana.

I wie I-Punkt: So heißt heute die Mole zwischen Aade und Nordstrand. In den 1930ern planten die Nazis einen großen Militär-Hafen, das Projekt „Hummerschere“. Der I-Punkt war ein Vermessungspunkt.

J wie Jordsand: Der Naturschutzverein Jordsand e.V. und die Gemeinde Helgoland betreuen offiziell das FFH-Schutzgebiet Helgoländer Düne. Lust auf eine naturkundliche Führung mit Jordsand? Täglich außer montags, Treffpunkt um 9.50 Uhr am Dünenfähranleger auf der Hauptinsel.

K wie Kinder: Sie toben gern auf dem Spielplatz hinter dem Nordstrand, aber im Grunde ist die gesamte Düne ein großer Abenteuerspielplatz. Hier können Knirpse zum Beispiel laufen, raufen, Sandburgen bauen und schwimmen lernen.

L wie Leuchtturm: Rund und rot-weiß gestreift verkörpert der 1936 erbaute Leuchtturm das perfekte Postkartenmotiv.

Er dient als Oberfeuer einer Richtfeuerlinie.

M wie Mini-Golf: Echte Fans „sammeln“ Mini-Golf-Plätze, können an kaum einem vorbei, ohne zu spielen. Dieser hier ist Pflicht, allein wegen seiner Lage. Die OldschoolEternitbahnen sind gut in Schuss, die Herausforderungen vertraut: etwa die steile Schanze, über die man den Ball in ein Fangnetz befördern muss.

Möwen: Heringsmöwen und Silbermöwen brüten ab dem Frühjahr in den Dünen – und verteidigen ihre Eier und Küken lautstark!

N wie Nichtstun: Tut auch mal gut!

O wie Oase: Nachdem abends das letzte Boot zurück zur Hauptinsel abgelegt hat, haben die Camper & Co. ihre Düne ganz für sich – und eine Oase der Ruhe.

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SOMMER.SONNE.STRAND.

Robben: Der Kegelclub boomt: Vergangenen

Zwei Kegeldamen in Kuschellaune.

Schauspiele wie dieses erleben Sie auf der Düne aus der Nähe.

Foto 6: Hans-Lassen Haas

Rangerin Katharina Tilly stellt Ihnen gern die Naturschätze vor (hier: Austernfischer mit Küken). Oder mögen Sie lieber Kajakfahren oder die Sonne anbeten?

Fotos: Lilo Tadday (7 + 9 + 10), Nicoline Haas (8)

18 l e b e n s a r t 07|2016

P wie Piepshow: Siehe Austernfischer!

Q wie Quallen: Ja, rund um Helgoland

tummeln sich diverse glibbrige Gesellen, die meisten sind aber harmlos, etwa die Ohrenqualle und Kompassqualle.

R wie Rangerin: Katharina Tilly arbeitet seit Herbst 2015 als Dünenrangerin für die Gemeinde. Die studierte Landschaftsökologin stammt aus Hessen, lebte vorher in Münster und vermisst die Stadt überhaupt nicht. Sie unternimmt Info-Rundgänge mit Gästen und trägt dafür Sorge, dass die Düne ein Natur-Kleinod bleibt und die Robben nicht gestört werden. Ihr frisches Auftreten mit natürlicher Autorität nützen ihr, wenn sie zum Beispiel mahnen muss: „Bitte nicht so nah rangehen – 30 Meter Abstand halten.“

Winter kamen 317 flauschige Kegelrobbenbabys auf der Düne zur Welt – Rekord! Winters wie sommers liegen Hunderte Kegelrobben und Seehunde Leib an Leib an den Stränden – und Fotografen mit ihren Riesenapparaten auf der Lauer. Das Schauspiel wird nie langweilig: Robben, die in der Sonne dösen, sich mit den Vorderflossen kratzen oder die Schwanzflossen sortieren, die plump herumrobben, miteinander kämpfen oder schmusen.

Rolf Blädel ist der „Herr der Robben“ und als bärtiger Bilderbuchfriese wie die Tiere ein Medienliebling. Für zig Zeitungs- und TVBerichte wurde der frühere Polizist befragt.

Er und Michael Janßen (siehe Chef) sind als Seehundjäger für die Hege und Pflege der Meeressäuger zuständig.

S wie Sandburg: Wer baut die tollste und größte? Dies klärt sich bei den Sandburgenbau-Wettbewerben am 29.–31. Juli und 26.–28. August.

Shack1: Stechen Sie sportlich in See! Am Eingang zum Nordstrand können Sie sich im Sommer ein Kajak oder ein Surf brett ausleihen.

T wie Teiche: In den zwei Süßwasserteichen auf der Düne baden nicht nur Stockenten, reinigen nicht nur Möwen ihr Gefieder, rasten nicht nur Zugvögel von der Graugans bis zur Singdrossel: Vor Jahren haben Spaßvögel acht Schmuckschildkröten ausgesetzt. Entdecken Sie eine?

U wie Unfug: Joggen Sie barfuß über die Aade! Aber Quallen-Weitwurf ist tabu!

V wie Volleyball: Baggern, pritschen, schmettern und sich die verschwitzte und sonnenmilchgetränkte Haut panieren: In der

T

HELGOLÄNDER DÜNEN-ABC

Warum Michael Janßen so gut gelaunt ist? Er hat den besten Job der Welt: Dünenchef!

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BELICHTUNGSZEIT photographie

Sie suchen…

-einen Fotografen Volleyball-Kule am Nordstrand fliegen Ball, Sand und die Fetzen. Auch Nackedeis machen mit.

W wie Wasser: Im Süden plätschert es seicht ans Ufer, wer es welliger mag, springt im Norden hinein. Das Wasser ist klar, blaugrün und erfrischt bei meist unter 20 Grad.

Frostköttel plantschen besser im Meerwasser-Whirlpool des „Mare frisicum“ auf der Hauptinsel.

Witte Kliff: Einst waren Helgoland und Düne durch einen natürlichen Steinwall verbunden, und auch die Düne besaß einen hohen Felsen: Das „Witte Kliff “ aus Muschelkalk und Kreide ragte wie das gegenüber liegende rote Kliff aus Mittlerem Buntsandstein etwa 50 Meter aus dem Meer heraus. Doch ab dem 15. Jahrhundert wurden Kalk und Kreide als Baustoff abgebaut und zum Festland transportiert. Eine Sturmflut 1711 zerstörte den letzten Rest des weißen Kliffs, eine weitere in der Neujahrsnacht 1720/21 durchbrach den Wall – und aus einer Insel wurden zwei. Heute liegen rund 1000 Meter Wasser dazwischen. Und der Großteil der heutigen Düne ist künstlich aufgespültes Land.

X wie x-mal: Einmal Düne, x-mal Düne!

Y wie Yachten: Solche kann man von der Düne aus gut beobachten. Und Y ist ein doofer Buchstabe.

Z wie Zeltplatz: Geschützt hinter den Dünen des Nordstrands zelten Natur-pur-Fans aller Art. Auch Manager nehmen sich hier gern eine Auszeit von Schreibtisch, Handy, Anzugpflicht und sonstiger Etikette – Meerurlaub nach dem Motto „Weniger ist mehr!“

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SOMMER.SONNE.STRAND.

Sternehotel? Sternenhimmel! Übernachten im Schlafstrandkorb

schöner, dass mit dem Schlafstrandkorb nun eine Möglichkeit geschaffen wurde, an Schleswig-Holsteins Ostseestränden zu übernachten. „Im Schlafstrandkorb erleben die Gäste das Meer und die Elemente aus einer neuen Perspektive – eine Erfahrung, die glücklich macht“, erklärt Uwe Wanger, Geschäftsführer der Tourismusagentur Schleswig-Holstein (TA.SH).

Erfolgsgeschichte aus dem Norden

Glück ist Balsam für die Seele und manchmal nur einen Strandkorb weit entfernt. Nicht irgendein Strandkorb, sondern ein spezieller Schlafstrandkorb.

Eine Weltneuheit, entwickelt in Schleswig-Holstein! Seit Juni laden mehrere Prototypen des Modells zum Übernachten und Glücklichsein ein.

S

ich wieder fühlen wie ein Kind, Erinnerungen an unvergessliche Strandnächte aufleben lassen, Muscheln sammeln, baden, Sternschnuppen zählen, dem Rauschen der Wellen zuhören, sich von den ersten Sonnenstrahlen wach kitzeln lassen, tief die frische Meerluft einatmen – so einfach und schön kann Glück aussehen. Das weiß jeder, der schon einmal eine Nacht am Strand verbracht hat.

Es hat etwas Ursprüngliches, Beglückendes, wenn man der Natur so nah ist. Umso

Im Rahmen der Imageinitiative „Glückswachstumsgebiet“ entwickelte die TA.SH zusammen mit ihren Partnern, den feldmann+schultchen design studios, der Stiftung Mensch und dem Ostsee-HolsteinTourismus e.V., den ersten Schlafstrandkorb der Welt. Nach der Pilotphase an der schleswig-holsteinischen Ostseeküste soll der Korb in Serienproduktion gehen und im ganzen Land buchbar sein. Auch aus dem Ausland ist schon großes Interesse an der norddeutschen Erfindung signalisiert worden. Schließlich lässt sich der Schlafstrandkorb vielseitig und flexibel einsetzen – ob am Strand, auf Kreuzfahrtschiffen, in Hotelanlagen oder auch privat. „Das zeigt, dass der Schlafstrandkorb mehr ist als eine kurzlebige Idee. Er wird so zu einer Erfolgsgeschichte aus dem echten Norden“, freut sich Wanger. Hergestellt wird der Korb in der Werkstatt der Stiftung Mensch im schleswig-holsteinischen Meldorf.

Strandschlafen an der Ostsee Schleswig-Holstein ECKERNFÖRDE Preis pro Korb/Nacht (17:00 –10:00 Uhr): 29,00 Euro (exkl.

Endreinigung 10,00 Euro), Preis pro Korb/Tag (10-17 Uhr): 15,- Euro Tourist-Information Eckernförde, Tel. 0 43 51 / 71 79-0 WEISSENHÄUSER STRAND Preis pro Korb/Nacht inkl. Bettwäsche: 29,- Euro für Hausgäste (17-10 Uhr), 49,- Euro für Gäste von außerhalb Ferien-und Freizeitpark Weissenhäuser Strand, Tel. 0 43 61 / 55 40 FEHMARN Preis pro Korb/Nacht: 29,90 Euro (inkl. Endreinigung, Leih­decke, Fehmarn-Tasche und Kurabgabe) „Glücksbringer“-Paket: 3 Übern. inkl. Frühstück im Wellnesszimmer mit eigener Sauna im 4-Sterne-Hotel Bene, Nutzung des Schlafstrandkorbes am 1., 2. und 3. Tag der Reise inkl. Leihdecke, Fehmarn-Tasche und Kurabgabe.

Tourismus-Service Fehmarn, Tel. 0 43 71 / 506 300

LÜBECKER BUCHT (SCHARBEUTZ & PELZERHAKEN) Preis pro Korb/Nacht (17-10 Uhr): 85,- Euro inkl. Willkommensgruß, Bettwäschepaket, Frühstück im Restaurant Capolino Scharbeutz bzw. in der Strandsauna Pelzerhaken, inkl. Endreinigung.

Tourist-Information Scharbeutz, Tel. 0 45 03 / 77 94 100 Tourist-Information Pelzerhaken, Tel. 0 45 03 / 77 94 100 TIMMENDORFER STRAND & NIENDORF Preis pro Korb/Nacht (17-10 Uhr): 95,- Euro für 2 Personen (nur in Kombination mit einer Übernachtung in einem der Partnerbetriebe) • Inkl. Frühstück im Partnerbetrieb bzw. über einen Frühstücksgutschein • Inkl. Decken, Kissen und Laken • Betthupferl am Anreiseabend Timmendorfer Strand: Ostseeappartements H. Wongel, Tel. 0 45 03 / 8 69 70 Niendorf: SeeHuus Lifestyle Hotel, Tel. 0 45 03 / 80 12 69

STRANDSCHLAFEN AN DER OSTSEE

Einfach raffiniert und raffiniert einfach Das Prinzip des Modells ist so simpel wie genial: Auf einer Fläche von 1,30 Meter Breite und 2,40 Meter Länge finden bequem zwei Personen Platz in dem raffiniert durchdachten Schlafstrandkorb. Ein aufklappbares Dach aus wetterfestem Persenning bietet Regen- und Windschutz, falls doch mal eine Schlechtwetterfront aufzieht. Aber auch dann kann man es sich im Schlafstrandkorb wunderbar gemütlich machen und bestens geschützt durch die Bullaugen und das Fenster im Persenning das Wetterspektakel beobachten.

Zusätzlich lässt sich der Schlafstrandkorb auch von innen und außen verriegeln. Die Matratze ist angenehm weich, so dass man eine Isomatte getrost zu Hause lassen kann.

Schon mal ein Stück weniger Gepäck. Wertsachen und Kleinkram können in drei praktischen Ablagefächern untergebracht werden, der Rest findet im Stauraum unter der Matratze Platz. Praktisch sind die auch hohen Seitenwände des Korbs, die bei offenem Verdeck optimalen Windschutz bieten. Bei so viel Raffinesse, Komfort und Naturnähe ist es kein Wunder, dass der Schlafstrandkorb bei Touristen und Einheimischen auf große Begeisterung stößt, „Die bisherige Resonanz ist wunderbar. Die Buchungen haben unsere

Erwartung übertroffen“, freut sich TA.SH Pressesprecher Marc Euler. Obwohl die weltweit ersten acht Schlafstrandkörbe erst seit Anfang Juni buchbar seien, zähle die TA.SH bereits über 350 Buchungen. – Das hört sich wirklich nach dem Beginn einer großen Erfolgsgeschichte an. n www.strandschlafen-ostsee.de

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Dienstag, 5. Juli 2016: Sim Special Duo „Micha & KC“ Dienstag, 19. Juli 2016: „Anplack“ Dienstag, 26. Juli 2016: „Traum & Zeit“ Dienstag, 2. August 2016: Sim Special Duo „Sarah & Micha“ Dienstag, 9. August 2016: Rasmus Hoffmeister Der Eintritt ist frei!

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Vom 14. bis 21. August steht eine ganz besondere Städtetour auf dem Programm: Denn es gibt gerade im Osten Europas viele spannende Metropolen, die Sie sicherlich schon gern einmal besuchen wollten oder denen Sie gern einen zweiten Besuch abstatten würden. Und mit dieser Kombinationsreise ist das ganz einfach möglich! (€858,- p.P./HP) Sie besuchen Prag und die berühmte Karlsbrücke, die liebevoll restaurierte Altstadt von Bratislava und die Fischerbastei in Budapest.

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––27.12. € 867,- 3 €Ausflugsprogramm 07.11. € 382,– 635,– 30.10.– 06.11. € 12.10.– 17.10.

17.10.– 21.10.

643,– 699,– 02.11.

– 07.11. € 382,– 30.10.

06.11. € 14.08. – 21.08. € 858,Silvester Bad Jahreswechsel Insel am Bodensee Sais onabschlussfahrt Amsterdam Südti Vinschgau Rügen Herbstam GarNenndorf dasee/ Saisonabschlussfahrt Amsterdam Südtiroler Berlinroler m.inFriedrichstadtpalast SOMMER Wochenende Emsland 4*-Wellnesshotels Harms.

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07|2016nach l e b e Korrektur n s a r t 23OK [ ]

Rubrik: 314BUK2

HAMBURG ERLEBEN

GreenGym: Gärtnern macht fit und froh von Nicoline Haas motiviert ans Werk. Ab diesem Wochenende im Mai wollen die Freiwilligen in ihrem Stadtteil Hamm regelmäßig gärtnern: Unkraut jäten, Sträucher zurückschneiden, Blumen- und Staudenbeete anlegen und pflegen.

Foto: Zdenka Hajkova / heilende Stadt

Natur- und Nachbarschaftspflege

Gartenarbeit ersetzt das Fitness- und Wellness-Studio, und wer in der Erde wühlt, erdet auch sich selbst. Die Hamburger Initiative „heilende Stadt“ bewirkt mit ihren GreenGym-Teams noch mehr: Freiwillige verschönern in derzeit vier Stadtteilen öffentliche Grünanlagen.

GreenGym, grünes Fitness-Studio, nennt sich das 2013 gegründete Projekt des gemeinnützigen Trägers „heilende Stadt“, das Hamburger jeden Alters zum geselligen Beetsport zusammenbringt. Das Konzept stammt aus England.

Heilende Stadt ist Partner der britischen Organisation The Conservation Volunteers (TCV), die bereits seit den 1990ern und heute über 100 GreenGym-Gruppen betreut. Ziel ist es, öffentliche Grünanlagen zu verschönern und dabei auch etwas für sich zu tun. Ein Motto wie „Im Beet zur Bikinifigur“ wäre zu kurz gegriffen, Gartenarbeit tut auch der Seele gut.

Nora bringt es auf den Punkt: „Beim Gärtnern kann ich wunderbar runterkommen. Und die Bewegung an der frischen Luft ist ein guter Ausgleich zu meinem Bürojob, wo ich viel am Rechner sitze. Außerdem reizt es mich, mal so richtig in der Erde zu wühlen. Zuhause auf dem Balkon ist dies ja nur eingeschränkt

L

inks, rechts, links, rechts – acht Frauen und Männer haben sich auf einer Wiese im Elisabethgehölz im Kreis aufgestellt und stampfen auf der Stelle. „Schließt ruhig mal die Augen, konzentriert euch nur auf eure Füße und fühlt, wie ihr unten auf der Erde ankommt“, ermuntert Zdenka Hajkova ihre Gruppe. Dann fordert die drahtig-schlanke Trainerin dazu auf, im Stand nach vorn und hinten zu schaukeln und mit dem Oberkörper eine Acht zu formen. Nach weiteren Aufwärm- und Achtsamkeitsübungen gehen alle 24 l e b e n s a r t 07|2016

Links: Gärtnern macht auch hungrig und durstig: Picknickpause im Elisabethgehölz; rechts: GreenGym-Trainerin Zdenka mit Teilnehmerin Sandra-Nicole

PARKSPORTLER VERSCHÖNERN HAMBURG

Mehr Blumen für Hamburg-Hamm: Das freut auch Bienen, Hummeln und Schmetterlinge.

möglich.“ Sandra-Michaela sieht das ähnlich.

In der Nähe gibt es zwar mehrere Kleingarten-Kolonien, doch das käme für sie nicht in Frage: „Zu viele Regeln!“, winkt sie lachend ab. Sandra-Nicole sieht man ihre Naturliebe schon am bunt geblümten Shirt an. Auf ihren zwei Balkonen pflegt sie auch Kräuter, Gemüse und Beerensträucher. „Für mich bietet das GreenGym eine schöne Gelegenheit, mich für mein Viertel zu engagieren“, sagt sie. „Wenn der Erholungswert hier im Park steigt, haben schließlich alle etwas davon.“

Willkommener Einsatz Der Grünzug im Wohngebiet ist ein Ausläufer des Hammer Parks und reif für eine Verschönerungskur: Der Wildwuchs nimmt überhand, einige Parkbänke sind teilweise zugewachsen, und Blumen? Fehlanzeige. In Hamburg gibt es hunderte öffentliche Grünanlagen – nicht alle können mit großem Aufwand gepflegt und gestaltet werden. Die Stadt begrüßt jedenfalls den zusätzlichen, kreativen Einsatz der ehrenamtlichen GreenGym-Teams und fördert ihn finanziell, damit beispielsweise Arbeitsgeräte und Pflanzen gekauft werden können. Die Aktivitäten in Hamm werden vom Bezirksamt Hamburg-Mitte und von fünf WohnungsbauGesellschaften unterstützt.

Die Hobby-Gärtner machen sich daran, auf der Liege- und Spielwiese Brennesseln auszugraben, sie stutzen pieksige Brombeersträucher und ausladende Federspieren, entfernen einen vertrockneten Weihnachtsbaum aus dem Gebüsch und stechen Rasenstreifen ab für ein Blumenbeet. In Bottichen steht schon eine hübsche Sommerblumen-Kollektion bereit, und Sandra-Michaela, die kurz ihre Schwiegermutter um die Ecke besuchte, kommt mit zwei Paletten Vergissmeinnicht zurück. „Eine Spende für uns!“, ruft sie strahlend.

Sandra-Nicole und Nathalie haben offensichtlich sogar Spaß daran, Unkraut zu jäten.

Obst aus dem Öjendorfer Park Trainerin Zdenka ist studierte Botanikerin, Gärtnerin und Gartentherapeutin. Sie engagiert sich mit einem Gartenprojekt auch für Flüchtlinge in Harburg: „Die Arbeit mit den Pflanzen hilft den Menschen, zur Ruhe zu kommen, auch traumatische Erlebnisse besser zu verarbeiten“, stellt sie fest. Bei einer Picknickpause erzählt sie auch von den anderen GreenGym-Gruppen, etwa im Öjendorfer Park: „Bereits im ersten Sommer haben die Freiwilligen knapp 1.000 Stauden geplanzt, dazu Naschpflanzen wie Apfelbäumchen, Stachel- und Johannisbeeren. Diese Saison wollen die Teilnehmer eine Wildblumenwiese anlegen und in selbstgebauten Hochbeeten Gemüse anbauen.“Die Begeisterung ist riesig und breitet sich aus. Aktuell gibt es Gruppen in Billstedt, Wandsbek, Hamm und Bahrenfeld, und noch zig weitere Parks in der Stadt bieten sich für sportliche Aktivitäten mit Harke, Schere und Grabegabel an.

Wer mitgärtnern möchte, findet alle Infos, Orte und Termine unter www.heilendestadt.de 07|2016 l e b e n s a r t 25

Auf ins Nordseeland Dithmarschen

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und Meer, hier erwarten die Gäste das weltweit einmalige

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dezeit mit der ganzen Familie geniessen sowie in vielfälti-

ihren grandiosen Landschaften und hier lockt der Nord-Ost-

ger Weise aktiv sein – das alles kann man in wunderbarer

see-Kanal mit seinen kleinen, großen und riesigen Schiffen.

Weise in Dithmarschen. Hier geht der Blick weit über Land

Historienspektakel an Schleswig-Holsteins Nordseeküste Alle zwei Jahre findet in der Dithmarscher Kreisstadt Heide an der Westküste Schleswig-Holsteins ein Volksfest der besonderen Art statt: Der Heider Marktfrieden. Vom 14. bis zum 17.

Juli entführt der Heider Marktfrieden, das Volksfest der besonderen Art, in die Welt des Mittelalters. An diesen Tagen herrscht mittelalterliches Markttreiben mit unzähligen Händlern, alter Handwerkskunst, bäuerlichem Viehmarkt, Schaustellern, Gauklern, Musikanten und Tänzern in farbenfrohen Kostümen. Daneben die Bauernhochzeit ein weiterer Marktfrieden-Höhepunkt – eine tatsächliche Hochzeit, für die das Brautpaar aus einer Vielzahl an Bewerbungen ausgewählt wurde. Der Festakt beginnt am Samstag, dem Vorabend der eigentlichen Hochzeit, mit der Brautwerbung und einem rauschenden Fest. Am Sonntag folgen dann die kirchliche Trauung und der Hochzeitsumzug.

Die Alte Gärtnerei Oesterreich stellt am Stand Pilgers Rast mittelalterliche Heilpflanzen aus. Im Kräutergarten bietet die ev.Luth. Kirchengemeinde Stundengebete an und stellt Heilpflanzen der Hildegard von Bingen vor. Jeweils Freitag bis Sonntag um 13, 14 und 15 Uhr, Dauer ca. 5 bis 10 Minuten.

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07|2016 l e b e n s a r t

27

Feuermachen DAS KULINARISCHE THEMA

VON JENS MECKLENBURG

Ran an den Grill Barbecue und Outdoor-Cooking sind fester Bestandteil der deutschen Freizeitkultur geworden. Die Entschleunigung vom hektischen Alltags in frischer Luft und entspannter Runde hilft runter zu kommen, die Akkus wieder aufzuladen. Das Schöne: Grillen kann jeder. Da es aber immer besser geht, hier ein paar Tipps.

D

ie meisten Leute grillen zu heiß.

Der Grill wird mit Kohle zugeschüttet, alles wird darauf gehauen und bei der Garzeit wird kein Unterschied zwischen den Fleischsorten gemacht.

Am Ende sind die edelsten Stücke vertrocknet und die Bratwurst ist innen noch roh.

Technik und Grundausstattung Wer ein bisschen tiefer in die Grill-Materie einsteigen möchte, kommt nicht drum herum, sich mit der Technik dahinter auseinanderzusetzen. Zwischen den Fleischsorten gibt es große Unterschiede.

Ein Putensteak braucht etwa 90 Grad Kerntemperatur bis es gar ist, ein Rinderfilet medium 58 Grad. Ohne Erfahrung braucht man dazu ein Fleischthermometer. Zu beachten ist: Nachdem man das Fleisch vom Grill nimmt, steigt die Temperatur im Inneren noch mal, weil die Hitze von außen nach innen zieht. Man sollte das Fleisch also schon vom Rost nehmen, wenn bis zur idealen Temperatur noch zwei bis drei Grad Luft sind.

Die besten Ergebnisse erzielt man durch indirektes Grillens. Dabei ist nur ein Teil des Rosts mit Kohlen bedeckt.

Das Grillgut liegt nicht direkt über den heißen Kohlen, sondern daneben.

Es bekommt keine direkte Hitze von unten, sondern wird durch die Hitze gegart, die im Grill zirkuliert. Das geht natürlich nur mit einer Haube auf dem Grill. Für Fleisch, das länger braucht, ist das indirekte Grillen die ideale Zubereitungsart – zum Beispiel für ein

Literaturtipps

Die besten Grillbücher der Saison Das Beste für Anspruchsvolle: Helmut Hochfilzer: Genussgrillen. Verlag Anton Pustet, 156 S., 25 Euro Gute Basisbücher: Christopher Gollenz: Goli grillt Basics.

Lepold Stocker Verlag, 184 S., 19,90 Euro.

Angelo Manta: Grillgut. Becker Joest Volk Verlag, 344 S., 29,95 Euro.

Manuel Weyer: 365 Tage Grillen. ZS Verlag, 176 S., 18,99 Euro.

Reinhard Hess: Grillen. GU, 160 Seiten, 16,99 Euro.

Guido Gravelius: Veggie BBQ. Edition Fackelträger, 144 Seiten, 19,99 Euro.

28 l e b e n s a r t 07|2016

Bio-Schweinefilet im Speckmantel. Das grillt man eine Dreiviertelstunde indirekt bei 170 Grad und bekommt am Ende ein FUSSBALL EM 2016 10.6. - 10.7.2016 saftiges, leckeres Stück Fleisch.

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Fisch auf den Grill Fisch ist ein ideales Lebensmittel für den Grill. Man nehme zum Beispiel eine dicke Dorade, ausgenommen und geschuppt und bestreiche sie mit einer Masse aus zerstoßenen Pfefferkörnern, grobem Meersalz, Rosmarin und Olivenöl. Wenn die Temperatur unter der Grillkuppel 250 Grad erreicht hat, kommt der Fisch auf den Rost. Nach 7 Minuten wird die Dorade gedreht, nach weiteren 7 Minuten ist der Fisch fertig. Die Dorade schmeckt hervorragend saftig und würzig.

Ob Sie nun für die Grillweltmeisterschaften „trainieren“ oder einfach nur mit netten Menschen „abhängen“ wollen, Fisch oder Wurst auf dem Rost bevorzugen: Entspannter Genuss sollte immer im Vordergrund stehen.

Chimichurri Reichlich Kräuter wie Petersilie, Thymian, Rosmarin, Basilikum, Oregano, eine Chilischote ohne Kerne, einige Knoblauchzehen, zwei kleine Zwiebeln und eine rote Paprika fein schneiden oder hacken. In ein leeres Marmeladenglas geben und mit Salz würzen und vermischen. Mit (gutem) Olivenöl auffüllen und einen Tag ziehen lassen. Hält sich einige Wochen im Kühlschrank. Wichtig ist, dass es immer mit Öl bedeckt ist.

Das argentinische Pesto harmoniert zu gegrilltem Fisch, Rindfleisch und veredelt als Vinaigrette den Tomatensalat.

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AU FGMETICISHACHELT VO N F I S C H E R Feiern an besonderer Location Im Schnitt wird das direkt an der Elbe gelegene neue Schulauer Fährhaus und die Schiffsbegrüßungsanlage Wilkomm Höft täglich von mehr als 50 Schiffen passiert. Dies ist einer der schönsten Orte, um in den Hafen der Ehe zu feiern. Am 1. September, 16-21 Uhr, zeigt das Schulauer Fährhaus mit vielen Partnern, Leckereien und Getränken, wie die persönliche Traumhochzeit gestaltet werden könnte: Wie wäre es beispielsweise mit einem Prosecco-Empfang auf der Terrasse oder bei schlechtem Wetter auf der separaten Galerie, die den Gästen schon einen Blick auf den festlich geschmückten und auf Wunsch mit runden Tischen gestalteten Festsaal ermöglicht? Auch das „Kaminzimmer“ oder das „Strandgut“ können für die Hochzeit mit atemberaubenden Elbblick reserviert werden und als offizieller Trauort des Standesamtes Wedel kann der Blick aufs Wasser auch bei dieser genossen werden. n Schulauer Fährhaus, Parnaßstr. 29, Wedel, Tel. 0 41 03 / 92 00 17, www.schulauer-faehrhaus.de

HOCHZEITS - SHOWTAG 2016 AM 01. SEPTEMBER VON 16.00 - 21.00 UHR

Sie planen Ihre Hochzeit und wünschen sich eine Feier direkt an der Elbe?

Dann sind Sie bei uns genau richtig.

Schulauer Fährhaus . Parnaßstraße 29 . 22880 Wedel Tel: 04103 - 92 00 0 . www.schulauer-faehrhaus.de Mail: traumhochzeit@schulauer-faehrhaus.de „Bitte melden Sie sich unverbindlich und kostenfrei per Mail an.“

30 l e b e n s a r t 07|2016

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Anzeigenspezial

Schlemmersommer „Komm, wir gehen heute ins LENZ!“, sagt man sich im Alstertal, wenn man gut und in stilvollem Ambiente essen will. Aber auch für Hamburger aus anderen Stadtteilen lohnt sich der Weg an die Peripherie der Hansestadt. Seit 2007 erwartet die Gäste hier eine saisonale, kreative und regionale Küche in entspannter Atmosphäre. Die zwei erfahrenen Inhaber Leslie Himmelheber und Marco Blitzner legen großen Wert auf den persönlichen Kontakt zu ihren Gästen. So befindet sich die Duvenstedter Institution seit Jahren unter den 15 besten Hamburger Restaurants.

Diese Bodenständigkeit ist eines ihrer Erfolgsgeheimnisse. Ihre Philosophie: „Wir sind wie wir sind und kochen mit Kreativität und handwerklicher Leidenschaft.“ Für den Service und die individuelle Weinberatung ist Marco Blitzner verantwortlich. Dank seines Wissens genießt man im LENZ eine feine und exklusive Weinauswahl, darunter auch viele Eigenabfüllungen. Der Schwerpunkt liegt – passend zum regionalen und saisonalen

Gedanken – bei deutschen Weinen. Diese runden auch die sommerlichen Schlemmermenüs harmonisch ab, die man bei schönem Wetter auf der Terrasse oder im Wintergarten genießen kann. Vom 13.

Juli bis zum 6. August serviert das LENZ beispielsweise ein Menü bestehend aus einem Küchengruß, Carpaccio vom Rind mit Rucola und Sommertrüffel, gefolgt von Pfifferlingsschaum mit Kerbelkartoffeln, norwegischem Lachsfilet mit Spitzkohl und gebackenen Ravioli und einem Blaubeerparfait mit Joghurtcreme und frischen Beeren. Um Reservierung wird gebeten.

K LEIN E FLUCHT

Auszeit an der Kieler Förde Liebevoll renoviert und großzügig erweitert, startet der Kieler Kaufmann nun einladend unaufgeregt und stilvoll leger in eine neue Zeit. Zwei neue Restaurants, eine Bar sowie 20 neue Zimmer vereinen gekonnt Tradition und Zeitgeist.

n LENZ Restaurant, Poppenbütteler Chaussee 3, Hamburg, Tel. 0 40 / 60 55 88 87 www.restaurant-lenz.de

Manufaktur-Bier aus Schleswig-Holstein Dass Bier eine unglaubliche Aromen- stradition produziert wird. Im Rahvielfalt hat und sich ebenso wie Wein men von Bier-Tastings – ob privat zu verkosten lässt, das beweist Matthias Hause oder zu einem geschäftlichen Kopp mit seinem Unternehmen bier- Anlass – informiert Matthias Kopp faktur. Der unabhängige Sommelier über bestimmte Biere, verrät welches bietet handwerklich gebrautes Manu- Craft Beer zu welchem Essen passt und faktur-Bier an, das überwiegend aus schult zum Beispiel die Mitarbeiter eikleinen Betrieben in Norddeutschland nes Hotel- oder Gastronomiebetriebes, stammt, wo es in ehrlicher Handwerk- nachdem er mit ihnen als besondere Alternative zur Weinkarte eine Bierkarte entwickelt hat. „Schleswig-Holstein ist eine Manufaktur-Region und das muss und soll kommuniziert werden“, so der Bier-Sommelier.

15% auf alle Wellnessangebote im Juli und August CODE: L AHH2016

2016

Som Specmer ial

n bier-faktum e.K., Matthias Kopp, Silker Weg 23, Reinbek, Tel. 0 41 04 / 9 75 97 83 www.bier-faktur.de

Romantik Hotel Kieler Kaufmann Niemannsweg 102, D-24105 Kiel, Telefon +49 .431 .8811-0 info@kieler-kaufmann.de, www.kieler-kaufmann.de

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Genuss bei jedem Wetter Man ist wenige Kilometer außerhalb von der Rosenstadt Uetersen, im beschaulichen Neuendeich direkt hinterm Deich der idyllischen Pinnau, sitzt auf der sonnigen Terrasse vom „Schönes Leben auf dem Lande“ und spürt in diesem Moment, was wirklich wichtig ist: genießen, sich erholen, zusammenkommen mit Freunden, Familie und freundlichen Menschen.

Hier in dem gemütlichen Bauernhaus mit wunderschönem Garten locken Entschleunigung und Kulinarik ebenso wie das Interieur und Gartenideen. Die ländliche Atmosphäre, die traumhaften Tortenspezialitäten und kleinen Köstlichkeiten wie hausgemachte Panini, die Shops mit Accessoires und der sonntägige Happiness-Brunch von 10 bis 14 Uhr sind längst ein Magnet für zahlreiche Stammkunden – neu ist seit diesem Frühjahr jeden Samstag von 9 bis 12 Uhr ein leckeres reichhaltiges Landfrühstück.

Gestärkt lässt es sich dann wunderbar nach neuen Wohnideen im Landhausstil, Countrylook oder mit Shabby Chic Ausschau halten, denn so gut wie alle Möbel und Wohnaccessoires in den au32 l e b e n s a r t 07|2016

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Anzeigenspezial

thentischen und mit Liebe zum Detail eingerichteten Räumen sind auch käuflich zu erwerben.

Zu kulinarischen Genüssen laden die monatlichen Themenabende ein. Im Juli ist der Themenabend ganz der italienischen Küche gewidmet. Auch wer eine schöne Location für seine private Feier, Tagung oder ein Seminar sucht, ist im „Schönes Leben“ richtig, denn in der entspannten Atmosphäre lässt es sich wunderbar zusammenkommen. Sehr vielversprechend ist der Blick auf das was kommt: Für größere Gesellschaften werden die Räume erweitert und die Gäste können sich auf eine erlesene À-la-carte-Gastronomie freuen – der Umbau ist voll im Gange. n Schönes Leben auf dem Lande, Oberrecht 31, Neuendeich, Tel. 0 41 22 / 9 81 81 97

Th e m e n a b e n d e im Juli und Augus

16. Juli ab 18 Uhr Italienischer Aben d 13. August ab 18 U Spanischer Abend hr

t:

Aufgetischt

von Michael Fischer

ww Köstliche Pfifferlinge Das Binnen un Buten in Norderstedt steht für Frische, Qualität, Produkte aus der Region, Gastlich- und Herzlichkeit. Bei schönem Wetter kann man auf der Sommerterrasse oder in dem romantischen Garten essen. Jetzt, passend zur Saison stehen viele leckere Pfifferlingsgerichte zur Auswahl. Ansonsten ist die Speisekarte sehr vielfältig und hat für jeden Geschmack etwas im Angebot: Zum Beispiel Holsteiner Klassiker, wie hausgemachtes Sauerfleisch im Glas, Apfel-Remoulade und Bratkartoffeln, „Pannfisch“ oder Sylter Lammbratwurst aus Keitum mit Sauerkraut und Stampfkartoffeln oder Black Angus Steaks und Filets vom Lavasteingrill, verschiedene Burger und Flammkuchen. An den Wochenenden kann man mit einem reichhaltigen Frühstück im Binnen un Buten in den Tag starten.

Rest aurant Binnen un Buten ...so unvergesslich gut.

Alles rund um den Pfifferling

Montag: Ruhetag Di - Fr: 17.00 Uhr - 23.00 Uhr Sa - So: 10.00 bis 23.00 Uhr Frühstück von 10.00 - 13.00 Uhr

Genießen Sie unsere Pfifferlingsgerichte auf unserer schönen Sommerterasse und in unserem romantischen Garten.

Ulzburger Straße 476 a 22844 Norderstedt Tel.: 040 / 522 31 34 . www.restaurant-binnen-un-buten.de

n Restaurant Binnen un Buten, Ulzburger Str. 476a, Norderstedt, Tel. 0 40 / 5 22 31 34, www.restaurant-binnen-un-buten.de

Lust auf mehr?

Das Restaurant des Hotels Wilhelm Busch überrascht mit immer wieder mit neuen Konzepten und schmackhaften Gerichten. Im Juli stehen neben Pfifferlingen in verschiedenen Variationen ganz neu auch Burger auf der Karte – klassisch oder neu interpretiert mit reinem Wildfleisch, hausgemachten Chutneys und Trüffelmayonnaise. Und wer Hamburg und Umgebung erforschen möchte, startet mit den besonderen Übernachtungsarrangements wie beispielsweise „der Sommerfrische“ entspannt ins Vergnügen. Zur Auswahl stehen auch dreizehn besonders liebevoll ausgestattete Wohn(t)raumzimmer, die in unterschiedlichste Themenwelten entführen. n Hotel Wilhelm Busch, Segeberger Chaussee 45, Norderstedt, Tel. 0 40 / 52 99 00-0, www.hotel-wilhelm-busch.com

HOTEL WILHELM BUSCH

„Spätstück“ Gemütlich. Einladend. Privat.

An Sonn– und Feiertagen von 10.00 bis 13.00 Uhr

Großes Landhausfrühstück vom Buffet inkl. Kaffee, Tee, Prosecco und Säften.

Wir bitten um Reservierung unter 040 / 5299000 Preis pro Person 18,50 € Kinder bis 12 Jahre zahlen 10,00 €

Frisch. Regional. Natürlich.

Die „Stube“ im Hotel Wilhelm Busch Montag bis Samstag warme Küche von 18.00 Uhr bis 22.00 Uhr

HOTEL WILHELM BUSCH Segeberger Chaussee 45 22850 Norderstedt www.hotel-wilhelm-busch.com

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07|2016 l e b e n s a r t 33

Aufgetischt

von Michael Fischer

Sommer auf der Hermannshöhe

Brot & Bier auf Sylt Das kürzlich in Keitum eröffnete Restaurant Brot & Bier vom Sylter Spitzenkoch Alexandro Pape hat ein klares Konzept: Verschiedene Brote aus der Backstube des Fährhauses Sylt bekommen fein komponierte Auflagen – zum Beispiel liegen auf geröstetem Focacciabrot köstliches Mett vom Livar-Schwein, gehacktes Eigelb, Schnittlauch und Schalottenringe oder es wird Friesenbrot mit Limonenschmand, Nordseekrabben, Zweierlei vom Sylter Ei und einer leichten Kartoffel-Knoblauchcreme kombiniert. Dazu gibt es Papes neues, süffiges Bier: „Watt Blondes“. Eine wirklich wunderbare Symbiose! n Brot & Bier, Gurtstieg 1, Keitum/Sylt, Tel. 0 46 51 / 9 36 37 43 www.brot-und-bier.de

Wer einmal im Sonnenschein in der Hermannshöhe hoch oben auf dem Brodtener Steilufer war, kommt immer wieder. Der sensationelle Blick über die Bucht wird ergänzt durch monatlich wechselnde Schlemmer-Spezialitäten und Unterhaltung für die ganze Familie. Im Juli stehen die kleinen Gäste im Mittelpunkt am 17.7. ab 12 Uhr im Kinderland beim Kids Day. Das Schlemmer-Frühstück gibt es jeden Samstag und Sonntag von 8-11 Uhr (Reservierung: Tel. 0 45 02 / 8 88 54 25).

Auch ein Blick auf die Karte lohnt sich. Ob traditionell Holsteinisches, Snacks oder Flammkuchen, die Küche der Hermannshöhe bereitet alles frisch zu. Juli-Spezialität sind die Burger - angefangen beim Hamburger aus Rinderhack, über eine BBQ-Variante mit knusprigem Bacon, bis zum Cheese- und Ladyburger und einer XXL-Ausgabe für den großen Hunger.

Süßes gibt es aus der hauseigenen Backstube.

Frische Vollmilch Müsli, Kaffee, Kekse und vieles mehr schmecken mit Milch einfach besser. Aber frisch soll sie sein!

Was der Discounter nicht zu bieten hat, ist für die Meierei Horst selbstverständlich: frische und schonend verarbeitete Milch von Kühen aus der Region. In dem Traditionsbetrieb entscheiden seit 2014 Lieferanten und Konsumenten als Genossenschaft gemeinsam wie es in der Meierei zugehen soll. Dieses deutschlandweit einzigartige Modell gewährleistet eine optimale Abstimmung von Qualität und Preis. Auch die Gemeinwohl-Ökonomie Hamburg stufte die Genossenschaft in ihrer Gemeinwohl-Bilanz als transparentes und nachhaltiges Unternehmen ein. Besonders ihre enge Zusammenarbeit mit kleinbäuerlichen Betrieben dient dem Wohle der Tiere und der Kulturlandschaftspflege.

n Hermannshöhe 1, Travemünde, Tel. 0 45 02 / 8 88 54 25, geöffnet tägl. 11-18 Uhr, Sa + So Frühstücksbuffet 8-11 Uhr

n Meierei Horst eG, Bahnhofstr. 42-44, Horst (Holstein), www.meierei-horst-eg.de, Tel. 0 41 26 / 12 13

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Anzeigenspezial

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Modegetränk

Fassbrause Erfrischend, alkoholfrei, nicht so süß sondern spritzig – so schmeckt der Sommer mit Flens Fassbrause.

I

n der Flensburger Brauerei, der nördlichsten Brauerei Deutschlands, wird traditionell die hohe Kunst des Brauens gepflegt. Dabei wird stets eine Verbindung von Tradition und Moderne geschaffen. Man hält aus guten Gründen an Bewährtem fest, das gilt auch für die Erhaltung einer erfrischenden Sortenvielfalt. Die Fassbrause, gut 100 Jahre alt, war lange Zeit nur in Berlin und Brandenburg bekannt. Die Nordlichter und deren Urlaubsgäste – die gern auch aus Berlin kamen – genossen deshalb schon früh den Sommer im Norden mit der Fassbrause, bevorzugt in den Geschmacksrichtungen Zitrone und Apfel. Diese Tradition bewahrten sich die Flensburger und bieten 2 zeitgemäße und natürliche Varianten an.

Die klassische Sorte Flens Fassbrause mit spritziger Zitrone und der typisch norddeutschen Komposition mit milder Rhabarber-Erdbeere.

Heute ist sie das Getränk der Stunde.

Wer im Getränkemarkt steht, findet die

Trendlimonade bundesweit in vielen Varianten. Die Flens Fassbrause Zitrone in der original Flensburger Bügelverschlussflasche scheint jedoch besonders vielen Fassbrausefans zu schmecken, denn sie ist seit einiger Zeit die beliebteste Fassbrause des Nordens.

Das kalorienarme und selbstverständlich alkoholfreie Erfrischungsgetränk begeistert alle, die eine erfrischende Abwechslung zu Limo, Schorle oder Wasser suchen. Die Flensburger Brauerei Emil Petersen GmbH & Co. KG ist Schleswig-Holsteins größte Privatbrauerei. Die Brauerei schafft durch ständige Investitionen in Marke, Markt und Mitarbeiter eine ideale Verbindung zwischen Tradition und Moderne. So verfügt die Flensburger Brauerei über eine der weltweit größten und modernsten Abfüllanlagen für Flaschen mit Bügelverschluss. Gebraut wird mit dem exzellenten Wasser aus der hauseigenen Flensburger Gletscherquelle und mit Küstengerste aus Schleswig-Holstein.

Der Würzekocher Merlin sorgt dafür, dass alle biologisch wertvollen Inhaltsstoffe im Bier erhalten bleiben – zugunsten der Qualität.

Mitarbeiter aus dem Jahre 1925

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07|2016 l e b e n s a r t 35

Kaffeetanten unterwegs

ONLINE LESEN

Frauke Plambeck Erika Böhlk Meisterhausfrauen aus Krogaspe und Großharrie

Café und Konditorei Gerads

Wofür habe ich eigentlich ein iPad, Laptop oder einen PC? Wie komme ich an mein Lieblingsmagazin, wenn es schon vergriffen ist?

Die beliebtesten Magazine Schleswig-Holsteins kostenlos als pdf online lesen:

www.lebensart-sh.de www.afterdark.de www.schlei-journal.de www.partout-sh.de www.tippsfuerkids.de 36 l e b e n s a r t 07|2016

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Anzeigenspezial

Direkt an der Ostsee und an einem breiten weißen Sandstrand liegt der Ferienort Schönhagen, zwischen Kappeln und Eckernförde. Hier hat die Familie Flanjak-Suhr ein altes Bauernhaus umgebaut und Gästezimmer und Ferienwohnungen eingerichtet. Bei dieser idyllischen Lage darf ein Café mit Außenterrasse natürlich nicht fehlen. Von hier aus hat man einen wunderbaren Blick über die Wiesen der Umgebung. Der Raps war bei unserem Besuch aber leider schon am Verblühen.

Der Café-Raum ist hell in blau und weiß, den nordischen Farben, gestrichen und lädt zum Verweilen ein. An der Decke des Raumes sieht man wunderschöne Dekoration, an den Wänden zahlreiche Bilder aus der Region. Im Eingangsbereich werden außergewöhnliche Wohnaccessoires und Dekoratives zum Verschenken angeboten, dazu noch selbstgemachte Konfitüren.

Aber nun zu den leckeren, hausgemachten Kuchen und Torten: Saftigen Käsekuchen, Cremeschnitte, frischen Apfelkuchen mit Streuseln, fruchtige Sahne- oder schokoladige Cappuccinotorten kann man hier vernaschen. Die Tortenstücke sind groß und kalorienreich – ein Besuch lohnt sich hier auf jeden Fall. Für Gäste, die es lieber deftig mögen, gibt es eine Auswahl an herzhaften Leckereien. Kaffee und Tee werden im kleinen oder großen Pott serviert. Auf Anmeldung gibt es ein umfangreiches Frühstücksbuffet, da wird der Gast so richtig verwöhnt, inkl. Kaffee / Tee satt für 15,50 Euro pro Person.

Gern stellt die Familie Flanjak-Suhr die Räumlichkeiten auch für Familienfeierlichkeiten zur Verfügung. Ein Parkplatz befindet sich vor dem Haus. Allerdings machen es die groben Kiesel zum Beispiel Rollstuhlfahrern nicht gerade leicht in das Café zu gelangen.

■ Hof Schwansen Familie Flanjak-Suhr Schloßstr. 8, Schönhagen Tel. 0 45 44 / 9 70 42 88 kontakt@hof-schwansen.de Öffnungszeiten Fr u. Sa 14 - 21 Uhr Mi u. So 14 - 19 Uhr

Produzent des Monats

Hofkäserei Berg regionaler Herstellung zahlreiche gute Lebensmittel zu bieten. Viele der regionalen landwirtschaftlichen Erzeugnisse tragen das Güte­zeichen „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“. Zunehmend sorgen auch Biolebensmittel für die besonderen Genuss-Momente.

Die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein stellt jeden Monat Gütezeichen-Produkte – auch zahlreiche Bio-Produkte – und ihre Macher vor. Menschen, die mit Herz und Leidenschaft für das Besondere mit dem Gütezeichen stehen. So wie René Kohler von Hof Berg mit seinen Käsespezialitäten.

Foto Kaja Grope

Alles Käse Käse ist eines der ältesten von Menschen hergestellten Nahrungsmittel. Schon in 5.000 Jahre alten sumerischen Schriften wird die Käseherstellung beschrieben. Auch in Schleswig-Holstein lässt sich die Tradition der bäuerlichen Käsereien über Jahrhunderte zurückverfolgen. So wundert es nicht, dass eine Käsestraße quer durchs Land zwischen den Meeren führt. Milch und Käse gehört zu Schleswig-Holstein wie Ost- und Nordsee. Dieser Tradition ist sich auch René Kohler vom ältesten Biolandhof Schleswig-Holsteins bewusst. Hof Berg liegt zwischen Plön, Lütjenburg und Malente in der Holsteinischen Schweiz. 120 Hektar Land werden von seinem Partner Falk Teschemacher bewirtschaftet, 60 Kühe gemolken, deren Milch wiederum von René Kohler zu Käsespezialitäten verarn Hof Berg | Dorfplatz 3 | Dannau | Tel. 0 43 83 / 4 20 www.gzsh.de | www.hof-berg.com

beitet werden. Dabei werden beide von Familienmitgliedern und zahlreichen Mitarbeitern unterstützt. 50 Tonnen handwerklich hergestellter Käse werden im Jahr produziert: Frischkäse, Weichkäse, Schnittkäse, Hartkäse. Vielfalt und Qualität lassen Experten und Sterneköche staunen. Über seinen Frischkäse „Kuhrella“ meint der leidenschaftliche Käser mit einem Schmunzeln im Gesicht: „Ein Käse, der einfach kein handgeschöpfter Quark bleiben wollte.“ Er ist jung und frisch und doch mit Gehalt. Sein „Dannauer Berg“ ist hingegen ein prächtiger Rohmilchkäse mit robuster Rinde, dichtem Laib und kräftigem Geschmack. „Eine Reminiszenz an meine Schweizer Heimat“, sagt Kohler.

Der „Dannauer Frohsinn“, ein Weichkäse, wird rein aus der gehaltvollen Morgenmilch hergestellt. Die würzige Rotschmiere kontrastiert hervorragend mit dem mild-zarten Kern.

Ein Käse der bei Feinschmeckern in der Tat gute Laune auslöst.

Der smarte Käser schaut aber auch über seine Käselaibe hinaus und setzt sich mit Kollegen für den Erhalt der handwerkliche Käsekultur im Norden ein. Daher ist er auch Mitglied der Käsestraße Schleswig-Holstein und lässt seine Produkte regelmäßig vom Gütezeichen überprüfen. Wer die Käsespezialitäten von René Kohler kennen lernen möchte, besuche seinen Stand bei „Käse trifft Wein“ vom 15. bis 17. Juli am Kieler Bootshafen oder auf den Wochenmärkte in Kiel, Eutin, Malente, Plön und Preetz. Käsespezialitäten von Hof Berg sind wie der „echte Norden“: authentisch, würzig, lecker und ausgezeichnet mit dem Gütezeichen.

Käse trifft Wein 15. bis 17. Juli am Kieler Bootshafen Heimischer Käse trifft auf süddeutschen Wein Regionale Spezialitäten, Verkostungen, Bummeln, Live-Musik www.kiel-sailing-city.de/käsetrifftwein Foto Kiel Marketing

Schleswig-Holstein hat aus

Was ist das Gütezeichen?

Es war das erste Qualitätssiegel in Deutschland überhaupt. Das blau-grüne Gütezeichen der Landwirtschaftskammer „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ steht seit 51 Jahren für traditionell erzeugte heimische Produkte. Alle ausgezeichneten Produkte müssen sich ständig strengen Prüfungen und neutralen Kontrollen unterziehen. Sie sind somit hochwertige regional erzeugte Lebensmittel und erfüllen höchste Anforderungen an Qualität und Genuss.

07|2016 l e b e n s a r t 37

Draußen genießen

Rubrik

Der Honigmonat Juli beschenkt uns mit Unmengen an reifen Früchten. Und natürlich schmecken Kirschen, Aprikosen und Himbeeren und Co. am besten im oder auf Kuchen und Torte. Die schönsten Plätzchen für eine schattige Kaffeezeit, ein sommerlich leichtes Dinner oder einfach nur ein kühles Erfrischungsgetränk, stellen wir hier vor.

38 l e b e n s a r t 06|2016

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Anzeigenspezial

Hofcafé Weide-Hardebek

Auf Hof Weide in Bimöhlen genießen die Besucher in ländlicher Atmosphäre selbst hergestellte Spezialitäten. Im Café gibt es Kaffee, Torten, Kuchen und pikante Köstlichkeiten sowie die Möglichkeit, kleinere Festlichkeiten zu feiern. Der Hofladen führt regionale und saisonale Produkte aus eigenem biologischen Anbau. Zur Spargelsaison empfiehlt sich der kalt geräucherte Schinken des Hauses: im Hofladen zum Mitnehmen und im Café auf herzhaftem Demeter-Brot. Das Café ist Fr und Sa von 14-18 Uhr, So und feiertags von 10-18 Uhr geöffnet. ✿ Hofcafé & Hofladen Weide 7/9, Bimöhlen (beim Wildpark Eekholt) Tel. 0 43 27 / 14 19 0, www.weide-hardebek.de

Erdbeerhof – Glantz

Die Erdbeerlounge ist der perfekte Ort, um leckere Früchtevariationen zu kosten und sich so richtig zu entspannen. Das selbstgemachte Sorbet aus Erd- und Himbeeren schmeckt wunderbar aromatisch und ist sogar laktosefrei. Mittlerweile kann man diese Erfrischung in Tiefkühlbehältern kaufen und zuhause vernaschen. Außerdem bekommt man eine große Auswahl an Kuchen, Törtchen, Windbeuteln und Waffeln. Bis abends um 22 Uhr gibt es täglich knusprige Flammkuchen und Antipasti, leckere Cocktails und Wein in der Lounge. Unbedingt probieren sollte man die Currywurst mit einer fruchtigen ErdbeerChilli-Sauce und knusprigen Kartoffelecken. Im GlantzHaus, dem Ladengeschäft für Wohnaccessoires und Kleinmöbel, kann man außerdem herrlich stöbern. Und: Jeden Mittwoch heißt es ab 18 Uhr „Grillen satt“ – Lecker! ✿ Erdbeerlounge Glantz, Hamburger Str. 2a, Delingsdorf Tel. 0 45 32 / 28 05 59

Aal-Kate beervinaigrette angeboten. Hinzu kommen Matjesvariationen und Lammrücken mit Thymianjus, Bohnen und Kartoffelkrapfen. Sonntags kann man sich hier schon morgens beim Frühstück verwöhnen lassen. An heißen Tagen locken Erfrischungsgetränke wie Aperol Spritz und Groß, gepflegt und mit einer Sonnenterrasse direkt am Wasser ausgestattet, thront die Aal-Kate auf dem Deich der Pinnau.

Von hier hat man eine tolle Aussicht auf die schöne Landschaft, die Wiesen und Felder und das Dahinplätschern des Wassers. In dieser Idylle betreiben Marianne und Knuth Behr das historische Fischrestaurant mit einer hervorragenden Speisekarte rund um den Aal und andere Fische sowie Fleisch vom Grill, knusprige Beilagen, Kindergerichte und Nachtisch.

Im Juli werden sommerliche Salate mit Edelfischfilets und Pfifferlingen an Him-

der hausgemachte Cheese Cake mit Beeren und Fruchtspiegel auf die Terrasse.

Geöffnet von Mi. bis So. von 12 bis 22 Uhr, sonntags maritimes Frühstück ab 9 Uhr.. ✿ Kuhlworth 21, Neuendeich Tel. 0 41 22 / 22 64, www.aal-kate.de

aal-kate.de

Restaurant Café Shop

Kuhlworth 21 25436 Neuendeich Öffnungszeiten Dienstag bis Samstag 12.00 — 22.00 Uhr (Di. saisonal geschlossen)

Sonntag 9.00 — 22.00 Uhr

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Tel.: 041 22/2264 info@aal-kate.de

07|2016 l e b e n s a r t 39

Alles Gute macht der Norden Produkte & Dienstleistungen – Qualität aus Schleswig-Holstein & Hamburg

Wir hier oben im Norden können ein paar Sachen ziemlich gut: Deiche bauen, Shanties singen, Kühe melken, Bier brauen, Platt schnacken … Aber wir haben mehr zu bieten als man denkt! Oder wussten Sie schon, dass in Schleswig-Holstein nicht nur 152 Wattführer, sondern auch 30 Weltmarktführer zuhause sind?

Wir stellen Ihnen auf den folgenden Seiten Unternehmer und Unternehmerinnen und ihre Betriebe vor und zeigen, wie sie mit ihrer typisch nordischen Mischung aus Bodenständigkeit und innovationsfreudigem Mut ihre Projekte durchziehen und nach vorne bringen.

Qualität aus Schleswig-Holstein & Hamburg

Die Spezialisten für Eigentümer Haus & Grund ist die Vertretung für Eigenheim- und Wohnungsbesitzer.

In Schleswig-Holstein vertritt Haus & Grund mit seinen 92 Ortsvereinen die politischen Interessen von rund 66.500 Mitgliedern. Hier sind alle, die eine Immobilie besitzen, in einer starken Gemeinschaft gut aufgehoben – und genießen viele Vorteile wie Rechtsberatung und zahlreiche spezielle Angebote verschiedener Partner. Und auch die Bauberatung ist bei Haus & Grund ein Thema, bei dem die Mitglieder sich unterstützen lassen können.

„Eine Immobilie stellt ein großes Vermögen dar, zumeist baut man nur ein Mal im Leben. Damit beim Bauen alles nach Plan läuft, benötigt man verlässliche Experten“, sagt Alexander Blažek, Verbandsvorsitzender von Haus & Grund Schleswig-Holstein.

Mit seiner Dienstleistung BauRat stellt Haus & Grund beispielsweise dem Bauherrn Fachleute zur Seite. Es ist eine große Hilfe, wenn Sachverständige die Planung, den Bau und die Abnahme eines Bauvorhabens begleiten, meint Blažek.

Diese sachverständige Unterstützung erstreckt sich des Weiteren auf die Ermittlung von Bauschäden, die Sanierung und Wertermittlung. Insbesondere die Ener-

gieberatung setzt Expertenwissen voraus.

Mit dem Haus & Grund BauRat können Eigentümer den vorgeschriebenen Energieausweis und wichtige Hinweise auf staatliche Förderprogramme zur energetischen Sanierung erhalten.

Werkverträge und die rechtliche Bewertung von Baumängeln bereiten vielfach Alexander Blažek, Verbandsvorsitzender von Haus & Probleme. „Recht haben und Recht beGrund Schleswig-Holstein kommen sind da oft zweierlei“, so der Verbandsvorsitzende wörtlich. Die im Baurecht besonders erfahrenen und versierten Verbandsjuristen unterstützen Haus & Grund Mitglieder in ganz Schleswig-Holstein kostenfrei, damit diese ihr Recht in vollem www.haus-und-grund-sh.de Umfang sichern können.

Unsere Immobilie?

Dafür haben wir jemanden!

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07|2016 l e b e n s a r t 41

Alles Gute macht der Norden

So frisch und natürlich … kann es nur direkt vom Hof kommen – rieckens landmilch Milch, die noch nach Milch schmeckt, traditionell hergestellt und naturbelassen, cremiger Joghurt, milder Frischkäse, alles, was von rieckens landmilch aus Großbarkau, ca. 15 Kilometer von Kiel entfernt, kommt, ist von allerbester Qualität. Rieckens Eichhof, Heimathof von rieckens landmilch, gibt es schon seit 1897.

S

eit vier Generationen wird der bäuerliche Betrieb familiär geführt, heute von Kherstin und Bert Riecken, die den Hof 1991 übernahmen. Sie trafen 2006 auch die Entscheidung, die Milch ihrer Kühe in einer eigenen Meierei unter der Marke „rieckens landmilch“ direkt selbst zu verarbeiten und zu vertreiben.

Eine gute Entscheidung, wie die Auszeichnung der Landmilch, des Naturjoghurts, der Naturmolke und des Naturfrischkäses mit dem Gütesiegel von Feinheimisch zeigen.

Mit ihren hochwertigen Molkereiprodukten und einem vorzüglichen Lieferservice in der Region Kiel und Plön hat sich rieckens landmilch längst einen Na-

men gemacht. „Unsere Molkereiprodukte sind in den letzten Jahren so gut angekommen, dass wir schon lange über eine Erweiterung unseres Angebots nachgedacht haben. Neben dem Verkauf von einzelnen Produkten, wie unsere Rindermettwurst, die Reinbeißer, den Rinderschinken und den Bratwürsten bieten wir nun auch unser Rindfleisch in gemischten Paketen à zehn Kilogramm an.

Ein Paket enthält Braten, Gulasch, Rouladen, Steaks, Suppenfleisch und Rinderhack“, erzählt die studierte Agrarökonomin Kherstin Riecken. Das Fleisch aus der ersten Schlachtung Anfang April war binnen kürzester Zeit ausverkauft. Was unmittelbar nach der Schlachtung nicht sofort verkauft ist, wird tiefgefroren und

steht als TK-Ware zur Verfügung. Im kürzlich eröffneten Hofladen gibt es neben den hauseigenen Fleisch- und Molkereiprodukten auch eine Auswahl regionaler Spezialitäten anderer Produzenten.

rieckens landmilch Zum Eichhof 2, Großbarkau Tel. 0 43 02 / 9 68 70 www.rieckens-landmilch.de

42 l e b e n s a r t 07|2016

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Qualität aus Schleswig-Holstein

Hamburg hat den Friesen-Boden Norddeutsche Bäckerslüüd sind Plietsch – so wie Käpt’n Flindt.

Es muss nicht immer ein langweiliger Biskuit-Teig sein, wenn man seine Lieben mit einer Torte verwöhnen möchte, denn Norddeutschland ist die Heimat der leckersten Blätterteig-Spezialität der Welt: der FriesenTorte. Die Böden für diese Köstlichkeit kommen in den Größen 130 und 290 Gramm von Käpt‘n Flindt. Sie werden ohne Konservierungsstoffe gemacht, sind gut 150 Tage ohne Kühlung haltbar und sehr einfach zu handhaben.

Es gibt sie in vielen Lebensmittelgeschäften wie Edeka, Rewe, Kaufland oder Markant in der Hansestadt und deren Umland.

Die klassische Friesen-Torte kommt mit Pflaumenmus und Schlagsahne auf den Kaffeetisch – und ist natürlich sehr lecker.

Aber man kann den Friesen-Boden auch mit vielen anderen Früchten in eine unvergesslich köstliche Gaumenfreude verwandeln. Es gibt keine Variante, die es nicht gibt – ob fruchtig-süß oder herz-

Käpt'n Flindt – Petersen's Dauerbackwaren ist Deutschlands einziger industrieller Hersteller von Friesen-Böden.

Mal was anderes ist es, wenn man seine Friesen-Torte mit Kirschen, Kiwis, Bananen oder Erdbeeren macht.

haft-herb. Darum ruft Käpt‘n Flindt in Hamburg und im Hamburger Umland alle Hausfrauen und -männer im Rahmen eines spannenden Wettbewerbs auf, ihre jeweilige Kreation einzureichen und vielleicht Friesen-Torten-Königin oder Friesen-Torten-König 2016 zu werden.

Ein krönender Wettbewerb Die Teilnahme an dem herzlichen Wettbewerb ist für alle ganz einfach. Man besorgt sich einen Friesen-Boden in einem Geschäft in der Nähe und geht frisch ran ans schöne, kreative Werk. Das eigene Rezept und ein schickes Foto schickt man dann per Mail oder Post an Käpt‘n Flindt. Als erster Preis winken 3 Übernachtungen für 2 Personen in einem 5 Sterne Luxus-appartement mit traumMit den Friesen-Böden von Käpt’n Flindt kann jeder seine ganz eigenen Friesen-Torten machen.

hafter Aussicht über das wunderschöne Schleswig und 3 Gänge Menü im 26. Stock des Wikingturms sowie weiteren Extras. Die Gewinnerin oder der Gewinner wird von Käpt‘n Flindt in der Septemberausgabe der „Lebensart“ vorgestellt. Also nichts wie ran an den Friesen-Boden – dem Einfallsreichtum sind keine Grenzen gesetzt.

Käpt'n Flindt – Petersen's Dauerbackwaren Ulmenkoppel 2, Borgwedel Tel. 0 43 54 / 9 83 18 www.friesenboden.de

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Alles Gute macht der Norden

Warum in die Ferne schweifen … … das Gute liegt so nah – Steinguss aus England.

In Nordfriesland gibt es ein Geschäft, das weit über 500 verschiedene Produkte aus Sandsteinguss in seiner Ausstellung hat: STONE & HOME in Breklum. Wer von Hamburg Richtung Sylt fährt, der kommt hier unmittelbar vorbei, denn die Räume von STONE & HOME liegen gut 15 km nördlich von Husum wenige Meter neben der B 5.

D

as schleswig-holsteinische Geschäft STONE & HOME ist spezialisiert auf dem Gebiet der Sandsteinguss-Produkte. Von der kleinsten Figur und Vase bis zum großen Brunnen sowie zu mächtigen Pflanzgefäßen auf Sockel bekommt man in Breklum bei STONE & HOME alles, was Haus, Garten und Park bereichert und verschönert. Da der Sandsteinguss absolut frostsicher ist, eignet er sich gerade für die hiesigen klimatischen Bedingungen besonders gut unter freiem Himmel, auch Wind und Sturm können diesen Produkten nichts anhaben.

Die Vielfalt zeigt sich in auch darin, dass

Alle Besucher und Käufer, die diese Ausgabe der Lebensart im Norden mit zu STONE & HOME bringen, erhalten einmalig 20% Nachlass auf ihren Einkauf.

hier für jede Stilrichtung geeignete Stücke vorhanden sind.

Seit vielen Jahren ist STONE & HOME bereits im Online-Handel ansässig, so dass auch Kunden von weiter weg sich Bredstedt

STONE & HOME

Breklum

Husum 44 l e b e n s a r t 07|2016

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ihre Lieblingsstücke bestellen können.

Am Standort in Breklum wurde nach und nach die Präsentation erweitert, um auch hier einem breiten Publikum vor Ort den Besuch und die Besichtigung der Ausstellung sowie den Direktkauf zu ermöglichen. Der grosse Schau – Garten ist geöffnet von Mittwoch bis Sonnabend von 10 bis 18 Uhr, Sonntag bis Dienstag ist jedoch auch die Besichtigung jederzeit möglich.

STONE & HOME Riddorfer Ring 44, 25821 Breklum Tel. 0 46 71 / 94 26 300 www.stone-and-home.de

Qualität aus Schleswig-Holstein & Hamburg

Alles für Terrasse und Balkon Jöhnk-Wasbek ist das größte Gartenmöbelgeschäft im Lande

Die Geschichte von Jöhnk-Wasbek begann 1983 mit Heidi und Günter Jöhnk, die auf 300 qm Kettler Gartenmöbeln anboten. Als Nicole und Heiko Klaskala die Verantwortung für das Geschäft im Herzen Schleswig-Holsteins (direkt an der A7, Ausfahrt Neumünster-Mitte) übernahmen, kam es bereits in die Hände der 4. Generation. Kein Wunder also, dass man bei ihnen und ihrem qualifizierten Team die von Anfang an gepflegte familiäre und persönliche Atmosphäre spürt und individuelle Kundenbetreuung hier ganz groß geschrieben wird.

J

öhnk- Wasbek bietet heute auf über 4.000 qm hochwertige Gartenmöbel und Zubehör vieler Fachhandels-Marken an. Strandkörbe, Loungemöbel, Pavillons sowie Sonnenschirme samt Ständern stehen in breiter Auswahl und unterschiedlichen Materialien zur Sitzprobe und zur Ansicht bereit. Der Weber® Grill-Premium-Shop wiederum bringt Geniesser ins Schwärmen und die zahlreichen dekorativen Accessoires wie beispielsweise Obelisken, Gartenstecker, Lampen und estereas Brunnen sind für jede Umgebung passende Blickfänger. Zum guten JöhnkService gehört übrigens neben der kompetenten Beratung auch die Wintereinlagerung, Reinigung und Reparatur von Gartenmöbeln und Grills samt Abholung und Anlieferung.

Aber nicht nur Outdoor Living ist bei Jöhnk-Wasbek ein großes Thema. In der hauseigene Boutique findet man eine ex-

quisite Kollektion aktueller Mode für Sie von Monari, Marc Aurel, Passport, Sportalm, Tuzzi, MAC und Ihn von Camel active, Haupt, Maselli, Hatico. Taschen von Tom Tailor- und Gabor-Taschen sowie Tücher und Gürtel runden das modische Sortiment ab. Und wer ein schönes Geschenk sucht, darf sich bei Jöhnk-Wasbek über ein Angebot ausgefallener Artikel freuen. Freunde gehobener Kulinarik wiederum werden fündig bei Essig und Öl in außergewöhnlicher Qualität

und vorzüglichem Geschmack der Marke Würzwerk, von der es auch köstliche Gewürze, Senf und Dips gibt.

Stilvolles Wohnen im Öffnungszeiten: Mo-Fr: 10:00-18:00 Uhr Sa: 10:00-17:00 Uhr (März-August)

Jöhnk-Wasbek Hauptstr. 32, Wasbek Tel. 04321 / 2 51 82 50 www.joehnk-wasbek.de

Hauptstraße 32, 2 2 Minuten von

Auf über 4.000 m2 Verkaufsfläche präsentieren wir ho Gartenmöbel & Zubehör.

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Exklusives Design für jedes Bad ...

Abflusssysteme von baqua

Wer Stefan Wolf, Steinmetzmeister und Ideenschmied für Natursteinprodukte, in den Räumen seines Unternehmens zum Gespräch trifft, kehrt mit einem umfassenden Repertoire an Inspirationen und Visionen für die eigenen vier Wände zurück. Im Fokus des Interesses und des heutigen Gespräches: innovative flache Waschtische und Duschsysteme der Firma baqua. Sie möchten Ihr Bad renovieren oder beziehen ein Domizil, dessen Nasszelle Ihnen in gestalterischen Fragen noch einige Sorgen

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bereitet? Sie mögen es außerdem gern exklusiv und individuell? Da ist Stefan Wolf, Geschäftsführer und Inhaber des Natursteinwerks Rechtglaub-Wolf, der richtige Vertriebs- und Ansprechpartner für Sie. Wolfs Unternehmen fungiert in der Region Norddeutschland als Generalvertrieb für bodengleiche Abflussund Duschsysteme der Firma baqua.

Zudem produziert Rechtglaub-Wolf die passenden, hochwertigen Bodenbzw. Waschtischplatten aus Naturstein.

Die Besonderheit der baqua-Produkt-

linie besteht in der innovativen Verknüpfung von extravagantem Design und durchdachter Funktionalität: baqua, Die Münsterländer „Manufaktur für Bäder“, präsentiert umlaufende Ablaufrinnen für Duschen und Waschtische, die das verbrauchte Wasser aufnehmen – ganz ohne Gefälle.

Das außergewöhnliche Design der Duschen und Waschbecken ist einmalig auf dem Markt. Wer also Wert auf exklusive Optik und unkonventionelle Lösungen legt, wird hier fündig werden.

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Badgestaltung nach Wunsch Stefan Wolf begreift es als seine Aufgabe, Lebensräumen zu gestalten und Wünsche zu erfüllen. Im Laufe unseres Gespräches ist es ihm vor allen Dingen gelungen, meinerseits Wünsche zu kreieren und Visionen zu gestalten.

oder das reine Ausgangsmaterial, den Naturstein. Vielmehr sind es das Know-how, die hervorragende Beratung und die langjährige Erfahrung, die überzeugen. Sei es, dass Wolf als fachkundiger Steinmetzmeister oder anspruchsvoller Badgestalter agiert.

Als Allroundanbieter und Problemlöser für Ihr ganz besonderes Bad.

Das Natursteinwerk RechtglaubWolf bietet für diesen Gestaltungsprozess nicht nur die nötigen Partnerschaften zu führenden Unternehmen

n Natursteinwerk Rechtglaub Wolf, Travemünder Allee 34, Lübeck Tel. 0 45 1 / 37 00 100 www.naturstein-wolf.de

NEU! WEITERER STANDORT Material.Kontor.Hamburg – Naturstein.Austellung – Osdorfer Landstraße 233 22549 Hansestadt Hamburg

07|2016 l e b e n s a r t

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AUTO • TECHNIK • MOBILITÄT

Auf der Straße

der Sonne von Sven Jürisch

Sommer, Sonne, Cabrio. Und dazu eine

Devise. Gelegenheiten dazu gibt es genug, denn was

echte Prise norddeutsche Landluft.

man oft übersieht, fällt beim langsamen Trip über die von Sven Jürisch

Lebensart läutet die Cabriosaison ein

te Dorfkultur. Sei es im Dorfkrug mit Kaffeegarten

und macht Lust aufs Offenfahren.

wir sonst nur in der Toskana zu finden glaubten, gibt

Dörfer schnell auf: Schleswig-Holstein hat noch echoder an der kleinen Eisdiele am Dorfplatz. Das, was es nämlich auch im „bi uns to hus“: Die Entschleunigung des Alltags. Dazu immer wieder kleine Museen,

Abwechslung zwischen den Meeren Cabriolet-Touren zwischen Nord und Ostsee werden immer beliebter. Denn das, was bislang vornehmlich in Alpennähe stattfand, erfährt im nördlichsten Bundesland seit einigen Jahren einen enormen Aufwärtstrend. Natürlich braucht es zumindest für die ersten Oben ohne Momente einen wärmenden Schal und nach Möglichkeit eine windfeste Kopfbedeckung.

Wer den Wind im offenen Haar spürt, wird so schnell nicht wieder in ein Auto mit festen Dach umsteigen.

Die Strecken über das Land sind dabei alles andere als eintönig. Denn anders, als wenn man über die Autobahn seinem Ziel entgegeneilt, erlebt man in kleinen Ortschaften noch Land und Leute. Ruhig mal anhalten und auf einen Schnack stehenbleiben, lautet die

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Denkmäler, Erlebnisbauernhöfe, Sehenswürdigkeiten und, und, und.

Mit dem Cabriolet zum Strand fahren – und dort eine schöne Zeit genießen, das ist ein berauschendes Erlebnis.

AUF DER STRAßE DER SONNE

Natur erleben Auf den Cabriolet Touren liegen zwangsläufig zahllose Seen mit charmanten Gelegenheiten für eine Rast. Die gute alte Picknick Decke darf also nicht fehlen, ebenso, wie ein Baguette und etwas Käse (den Rotwein gibt es nur für den Beifahrer).

Kleiner Tipp: Vor dem Auslegen der Decke bitte auf die Amei-

Der Sommer ist da, Zeit mit dem Klassiker aufs Land … … zu fahren. Steenbuck Automobiles hat dafür genau die richtigen Oldtimer. Hier sind vier stilvolle Modelle, mit denen jede Tour ein Erlebnis ist:

BMW 3.0 CS Coupe, 1973 47.900,- Euro

sen achten, denn auch die gehören zum puren Naturerlebnis in unserem Bundesland. Und wenn es doch mal regnet?

Dann bekommt die Fahrt mit dem Cabrio ein spezielles Flair.

Zumindest für die Offenfahrer, deren Auto über ein Stoffdach verfügt. Der prasselnde Regen verwandelt das Mobil in jene romantische Höhle, über deren Verwendung sich jeder seine eigenen Gedanken machen kann.

Gute Planung ist die halbe Miete Um gewappnet zu sein für die Entdeckungstour, ist eine gute

Citroen DS 21 Cabriolet/Conversion, 1970

Vorab Planung unerlässlich. Soll es von der Nordsee zur Ost-

99.000,- Euro

see gehen? Oder fällt der Blick vielleicht eher auf Perlen von Holstein, wie Lübeck oder Plön? Entsprechend sollte das Zeitkontingent geplant werden, denn in der Ruhe liegt die Kraft.

Und wer erstmal entdeckt hat, wie schön an einem Frühlingstag ein Zwischenstopp am traditionsreichen Hafen von Eckernförde samt Fischbrötchen ist, wird schnell den Luxus eines großen Zeitpuffers erkennen. Damit auch der Autoliebhaber auf seine Kosten kommt, dürfen gerne ein paar Kurvenstrecken in der holsteinischen Schweiz mit auf dem Tourenplan stehen. Ein paar Schwünge, etwa kurz vor der Stadt Malente, ersetzen zwar keine Alpenpässe, doch es macht trotzdem Spaß

Mercedes 280 SL Roadster, 1970 113.000,- Euro

und die seichten Kurven ärgern den empfindlichen Magen des Beifahrers nicht übermäßig. Etwas Showlaufen sollte natürlich auch dabei sein. Schließlich will Mann (und Frau natürlich auch) die neue Offenheit präsentieren. Strandboulevards, wie die von Scharbeutz oder Timmendorf, sind da das Pflichtprogramm. In beiden Orten lässt sich auch hervorragend Quartier beziehen, wenn man denn vorab gebucht hat, denn inzwischen lebt die Ostseeküste auch in der Vorsaison wieder auf.

Porsche 911 S 2.7 Coupé, 1975 Preis auf Anfrage

Schon mal vormerken!

Am 6. August findet auf Sylt wieder ein Oldtimertreffen statt. Das Programm steht schon. Ab 8.30 Uhr treffen die ersten Fahrzeuge auf Kaikes Wiese in Morsum/Sylt ein, bis 10.30 Uhr ist gemütliches Zusammensitzen im Zelt oder im Freien und die Präsentation der Fahrzeuge angesagt. Gemeinsam ist dann um 11 Uhr Abfahrt über die Insel, bevor um 16 Uhr auf Kaikes Wiese die Kaffeezeit eingeläutet wird. Und wer möchte, der verbringt auch den Abend hier.

n Steenbuck Automobiles GmbH Hainholzweg 1, Gödenstorf-Lübberstedt Tel. 0 41 75 / 80 20 20, www.steenbuck-automobiles.de

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AUTO • TECHNIK • MOBILITÄT

Außergewöhnliche Der neue Volvo S90

Fahrkultur Das elegante und kraftvolle Design verleiht dem Volvo S90 eine beeindruckende Außenansicht. Die stilvolle Klarheit der skandinavisch geprägten Gestaltung findet sich auch im Innenraum wieder, der mit warmen Farbtönen und hochwertigen Materialien ein luxuriöses Ambiente erzeugt und mit dem tabletartigen Touchscreen eine besonders intuitive Form der Bedienung bietet.

Vier Motorvarianten zum Start Für den Antrieb des Volvo S90 stehen zunächst je zwei Turbo-Benzindirekteinspritzer und zwei CommonRail-Dieselmotoren zur Wahl, die ein Leistungsspektrum von 140 kW (190 PS) bis 235 kW (320 PS) abdecken.

Die beiden Top-Motorisierungen werden in Verbindung

Eleganz, Dynamik und Kultiviertheit auf höchstem Niveau bietet der neue Vol-

mit Allradantrieb angeboten; im D5 AWD kommt zu-

vo S90, mit dem der schwedische Hersteller von Premium-Automobilen die Er-

dem die neue PowerPulse Technik zum Einsatz, die

neuerung seiner Oberklasse-Baureihe weiter vorantreibt. Als zweites Modell

in unteren Drehzahlbereichen sorgt. Alle Triebwerke

Architektur (SPA) – und verbindet damit viele Vorzüge bei Gewicht, Design und Packaging mit Vorteilen in Entwicklung und Produktion.

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entstammen der hervorragenden, von Volvo selbst

nach dem Volvo XC90 basiert die neue Limousine auf der skalierbaren Produkt-

für eine bessere Beschleunigung aus dem Stand und

entwickelten Drive-E Motorenfamilie.

AUßERGEWÖHNLICHE FAHRKULTUR

Safety first Maßstäbe setzt der Volvo S90 auch auf dem Gebiet der Sicherheit: Mit dem serienmäßigen Volvo City Safety System, das alle Ge-

Abb. zeigt Sonderausstattung gegen Mehrpreis.

schwindigkeitsbereiche abdeckt und bei Tag und Nacht gleichermaßen funktioniert, verfügt die Limousine über eine einzigartige präventive Sicherheitsausstattung. Der umfassende Notbremsassistent trägt dazu bei, Zusammenstöße mit anderen Fahrzeugen – auch beim Linksabbiegen in Kreuzungsbereichen – sowie Fußgängern oder Radfahrern ganz zu verhindern oder zumindest die Unfallfolgen signifikant zu verringern. Auch große Wildtiere erkennt das System. Bei der Run off Road Protection handelt es sich um ein innovatives System, das die Insassen bei einem Un-

Der neue Volvo S90.

fall durch Abkommen von der Fahrbahn durch aktive und passive

Eine Komposition aus Luxus und Design.

Schutzmaßnahmen vor Verletzungen bewahrt. Ebenfalls an Bord

Mit seiner eleganten Designsprache ist der neue Volvo S90 ein Meisterstück modernen schwedischen Designs.

Als Spiegelbild der schwedischen Landschaft verbinden sich handverlesene, natürliche Materialien zu einer perfekten Komposition aus Luxus und Design. Ab 23. Juli 2016.

sind die Fahrspur- und Fahrbahnerkennung Road Edge Detection und der Pilot Assist II für teilautonomes Fahren mit bis zu 130 km/h.

VoLVo City SAfety erStMALS Mit tiererKennung funKtion PiLot ASSiSt & inteLLiSAfe ASSiSt roAD eDge DeteCtion

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Kraftstoffverbrauch s90 D4 Geartronic innerorts/außerorts/kombiniert: 5,4/3,9/4,4 (l/100km); CO2-Emission (g/km): kombiniert 116. (Gemäß VO (EG) Nr. 715/2007; gesetzliche Messmethode, konkreter Verbrauch abhängig von Fahrweise, Zuladung etc.)

Barpreisangebot für den Volvo S90 D4 Kinetic, 140 kW (190 PS). Inkl. MwSt., zzgl. € 949,- Frachtkosten.

1

Wer gern näher kennenlernen, ihn in Augenschein und Probefahren möchte, der darf sich gern an B&E Vertriebsgesellschaft mbH in Norderstedt wenden. Dort steht das Modell, dessen Preisspanne bei 40.420 Euro beginnt, für die Kunden bereit.

➜ B&E Vertriebsgesellschaft mbH

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B&E VErtriEBs GmBH Niendorfer Straße 27, 22848 Norderstedt Tel.: 040/ 523 6076, Fax: 040/ 523 4251 info@be-automobile.de www.be-automobile.de

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Mode & Schönheit

Boho-Look Der Bohemian Look gehört 2016 definitiv in den Kleiderschrank! Warme Farben, natürliche Stoffe, Ethno-Muster, Fransen an Schuhen und Taschen - das ist der BohoLook! Dazu die Haare mit schönen Blumen

aufgepeppt, einfach geflochten oder gelockt.

Lange, wallende Kleider werden mit Lederoder Jeansjacken und mit derben Lederboots kombiniert. So geht man im Sommer 2016 auf die Straße.

Fransenweste von Goosecraft 179,95 Euro

Kleid von Zara 39,95 Euro

Wildleder-Rock von Drykorn 250,00 Euro

Sandalette von Tamaris 49,95 Euro

Kette von Zara 29,95 Euro

52 l e b e n s a r t 07|2016

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Kleid von Mango 69,99 Euro

Denim & Supply Ralph Lauren 199,00 Euro

Sonnenbrille von Le Specs 69,95 Euro

Boots mit Fransen von Zara 69,95 Euro

Beuteltasche von Abro 329,00 Euro

Mode & Schönheit

Ein Hauch von Orient Blumig, fruchtig und sinnlich, das ist der neue Damenduft von Guido Maria Kretschmer. Die vielschichtige Harmonie aus u.a. Bergamotte, Pflaume, Rose und Jasmin, Lotus, Dry Amber und Vanille erinnert an die Duftvielfalt Marrakeschs. Jeder der eleganten Flakons in rosé wird in ein hochwertiges Tuch „eingekleidet“.

■ LR Guido Maria Kretschmer Eau de Parfum for Woman

50 ml für 37,95 Euro

54 l e b e n s a r t 07|2016

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Schnitte und Stoffe für jede Figur

Extravagante Mode für die selbstbewusste Frau

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Mo. - Fr.: 9.30 - 19 Uhr · Sa.: 9.30 - 17 Uhr Moorhof 5 · 22399 Hamburg Tel. 040 / 60 68 26 25 www.an-reitz.de · store@an-reitz.de

Bei Betten Bubert und Stoffideen bekommen Kunden Schnittmuster von Zwischenmaß, und das ganz ohne extra Bestellgebühr. Wer gerne selber näht oder modische, individuell angepasste Schnitte sucht, der ist hier richtig.

Wie wäre es zum Beispiel mit einer tollen, neuen Strickjacke? Im Sommer aus Baumwollstrick und im Winter aus Wollstrick, hier ist sie aus Baumwolljacquards genäht. Das Schnittmuster eignet sich auch für große Größen, denn es kaschiert den Taillen- und Hüftbereich.

Als Zubehör benötigt man lediglich ein schmales Samt- oder Ripsband für die Säuberung der Außenkanten. Momentan gibt es bei Betten Bubert viele neue Sommerstoffe in allen Farben und Mustern.

■ Betten Bubert und Stoffideen

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Neufärbung incl.Schneiden+Föhnen ab 10 Foliensträhnen incl. Schneiden+Föhnen, jede weitere Folie 1.50

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07|2016 l e b e n s a r t

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Fit & gesund

Rudern – ein Leben lang

In jungen Jahren Sport zu treiben, ist (oder sollte zumindest sein) eine normale Sache. Rudern steht da nie an allererster Stelle – zu viel Anstrengung und zu wenig Glanz, denken die meisten. In der Wahrnehmung kommt erstmal Fußball – und dann lange Zeit gar nichts mehr.

Dann vielleicht noch Handball, Leichtathletik, Tennis. Und MuckiBuden.

von Stephan Opitz

56 l e b e n s a r t 07|2016

Rudern ist ein bisschen mehr … als alles das. Der Rudersport bietet erheblich mehr für körperliche Ertüchtigung und Gesundheit als allgemein bekannt ist. Neben intensiver Ganzkörperbelastung und gelenkschonender Bewegungsabläufe werden in ganz hohem Maß auch das Empfinden für die Koordination von Bewegungen und Gleichgewicht geschult. Hinzu kommt die Bewegung an frischer Luft auf dem Wasser.

Wer Spaß an Teamgeist und gemeinsamen Erleben und Schulung der Disziplin, Ausdauer, Kraftkoordination hat, der allerdings kommt bei diesem Sport voll auf seine Kosten.

Späteinsteiger Sehr viele Rudersportler betreiben ihren Sport ein Leben lang, oft bis in ein hohes Alter. Über diese lange Zeit entstehen dadurch Freundschaften und unzertrennliche Gemeinschaften.

Nicht ungewöhnlich für den Rudersport ist auch die Tatsache, dass es relativ viele Späteinsteiger gibt, teilweise weit über dem Rentenalter, welche den Sport erlernen und dann viel Freude dabei haben.

Rudern Ü 70 Ein gutes Beispiel dafür ist eine Trainingsgruppe im Ersten Kieler Ruder Club im Alter zwischen 70 und 88 Jahren,

Jens Paustian oder ‘Pau’ ist der dritte von vorne, ehemals Deutscher Meister im 4er mit Steuermann. Die 80 sieht ihm keiner an.

welche im Sommer regelmäßig gemeinsam rudert und im Winter genauso regelmäßig Ergometer-Rudern, Kraftsport und Gymnastik unter Anleitung des erfahrenen Physiotherapeuten Rainer Colberg-Grebenkämper betreibt. Die meisten Sportler in dieser Gruppe kennen sich schon seit den 1950er Jahren und waren meist auch, teilweise in gemeinsamer Mannschaft, erfolgreiche Rennruderer.

Sportlich von 8 bis 88 Hans-Rudolf Schröder ist mit 88 Jahren der Oldie, Franz Rönnau ist 85 Jahre alt und hat erst mit 80 Jahren rudern gelernt, das jüngste Mitglied dieser Gruppe ist Frank Engler, jugendliche 70 Jahre alt. Mit Jens Paustian, 80 Jahre, haben die Sportler einen ehemaligen Deutschen Meister von 1956 im Vierer und Achter in ihren Reihen, der sein Leben lang aktiv im Rudersport dabei ist. Wenn Rainer einmal ausfällt, übernimmt er die Betreuung der Gruppe bei der Gymnastik. Und auf dem Wasser ist „Pau“ sowieso mit dabei!

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07|2016 l e b e n s a r t 57

Fit & gesund

Zahnersatz zum Teil überflüssig. Durch digitale Herstellung wird der neue Zahn passgenau angefertigt und sogar herstellungsintensive Frontzahnkronen können innerhalb von 90 Minuten eingesetzt werden. Das Meisterlabor ist eine ideale Ergänzung für die edelmund-Spezialisten, die das gesamte Therapiespektrum rund um die Zahngesundheit abdecken. n edelmund dental Praxis, Königstraße 5a, Kaltenkirchen Tel. 0 41 91 / 8 95 89, www.edelmund.de

Zahntechnik-Meisterin Melanie Schlegel (links) und Zahntechnikerin Nicole Siefert

Strandyoga auf Sylt

Modernes Meisterlabor Perfekte Zähne und innovative Zahnmedizin auf hohem Niveau – das ist edelmund. Hier wurde jetzt ein Meisterlabor eingerichtet, ausgestattet mit modernster Technik. Damit könne man Qualität aus einer Hand anbieten und sei am Puls der Zeit, so Dr. Sven Görrissen (Msc), geprüfter Experte der Implantologie. Mit Meisterlabor und Implantatzentrum unter einem Dach profitieren die Patienten von schnelleren Abläufen und weniger Zeitaufwand. Die Farbnahme für den Zahnersatz kann jetzt direkt im Beratungsgespräch vorgenommen werden. Das ist perfekter Patientenservice. Mehr noch, das Cerec-System macht unangenehme Abdrücke für den

Dr. Tobias Gottwald & Dr. Sven Görrissen Zertifizierte Implantologen und Zahnärzte

SCHÖNE. FESTE. ZÄHNE. Zahnimplantate mit Biss

Als Spezialisten für Zahnimplantologie kümmern wir uns um Ihr schönstes Lächeln – angst- und stressfrei.

Ein bestens geschultes Team behandelt Sie auf Wunsch in Voll- oder Dämmerschlafnarkose.

Implantologie ist Vertrauenssache.

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58 l e b e n s a r t 07|2016

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Den Wind auf der Haut, die Füße im Sand, das Rauschen der Wellen im Ohr – beim Strandyoga gehen Körper und Geist eine Verbindung ein, die Gedanken kommen zur Ruhe und man fühlt sich so richtig frei.

Von Montag bis Freitag bietet die Yoga-Lehrerin Maren Schulz bis Anfang September tageweise wechselnd an den Stränden von Wenningstedt und Hörnum einen 90-minütigen YogaKurs an – Vorkenntnisse und Anmeldung sind nicht nötig. Einzig Handtuch oder Matte als Unterlage und dazu 15 Euro Kursbeitrag sollten mitgebracht werden.

Weitere Informationen zum Strandyoga auf Sylt gibt es im Internet auf www.sylt.de

Yoga im Flieger Entspannt reisen auch bei Langstreckenflügen? Ja, das geht – und zwar mit dem neuen Taschenbuch „Yoga im Flugzeug“ aus dem ViaNaturale Verlag. Anne-Mareike und Inken-Christine Schultz haben den 196 Seiten langen Ratgeber für entspanntes Reisen geschrieben. Während ihrer Trips um die Welt von Rio bis Honolulu entwickelten die Schwestern Yoga-Übungen, die sie im Flugzeug und am Flughafen trotz wenig Platz und viel Stress praktizieren konnten.

Ihr Wissen wollen sie teilen, damit bei vielen Reisenden in Zukunft mehr Reiselust statt Reisekater aufkommt. Neben den Übungen, die alle auch als Bilderstrecken abgedruckt sind, bietet das Buch noch zahlreiche Tipps zur Reisevorbereitung, zum Yoga-Equipment, zur passenden Kleidung und Musik. „Yoga im Flugzeug“ von Anne-Mareike Schultz und InkenChristine Schultz, erschienen im ViaNaturale Verlag Neumünster, 196 Seiten, 7,60 Euro. Erhältlich im Buchfachhandel, beim Verlag und bei Amazon.

Schlank in den Sommer Mit der Hypoxi-Methode gelingt gezieltes Body-Forming ohne Diät und Bewegungsmarathon Sommerzeit, endlich! Überall grünt, blüht und sprießt es.

Wenn das doch nur auch für unsere Figuren gelten würde! Hier bricht die Natur sich nach den langen Wintermonaten meist in unerwünschte Richtungen Bahn: An Hüften,

LAST MI NUTE CHANCE FÜR DI E BI KI NI -FI GUR!

Bauch, Beinen und Po zeichnen sich die Wohlfühlröllchen der Sofa-Saison ab. Und das ist beunruhigend, zumindest für uns Frauen, denn wir wollen schließlich wieder Haut zeigen. Was also tun? Diät, trainieren, schwitzen, leiden? Das hat man doch alles schon hinter sich, leider meist ohne nachhaltigen Erfolg. Höchste Zeit also für eine neue Schönheitsformel: Hypoxi!

Gezieltes Figur-Forming an den richtigen Stellen Der Aufwand beim Hypoxi-Training ist überschaubar, der Effekt umso größer: 30 Minuten wird auf einem speziellen Hypoxi-Gerät in die Pedale getreten und dabei bis zu dreimal so viel Umfang reduziert wie bei einem herkömmlichen Fettverbrennungstraining. Das hat eine Studie der Uniklinik Eppendorf belegt. Ins Schwitzen kommt man trotz der Intensität kaum – ein Workout also, das sich bequem in die Mittagspause einplanen lässt und für jedes Alter geeignet ist.

So funktioniert Hypoxi Die leichte Bewegung ist aber nur die eine Komponente, die bei Hypoxi wirkt. Sie sorgt dafür, dass sich der Stoffwechsel auf optimalem Niveau für die Fettverbrennung bewegt. Für den anderen wesentlichen Effekt sorgt ein Wechsel aus Überund Unterdruck, den das Gerät erzeugt. An den entscheidenden Stellen wird die Körpertemperatur erhöht und damit der Fettstoffwechsel angeregt. Diese Kombination aus Druckwechsel und Bewegung bewirkt, dass die Problemzonen ausreichend durchblutet werden, um überschüssiges Fett schließlich über den Blutkreislauf abzutransportieren.

ie B ri ngen S nur in r u ig I hre F 4 Wochen rm! s fo in Url aub XI HYPO Jetzt zur melden er apie an Sommer th

Flyer_Bikini_09_Hamburg_Wandsbek1 1

29.04.2009 9:55:49 Uhr

Kalorienbomben tabu, denn die Fettverbrennung wirkt auch noch nach dem Training. An Hypoxi-freien Tagen darf aber normal und ausgewogen gegessen werden.

Hypoxi kostenlos testen: n HYPOXI-Studio Alstertal, Stadtbahnstr. 32 a, Sasel HYPOXI-Studio Marienthal, Luisenstr. 16, Wandsbek HYPOXI-Studio Elbchaussee, Elbchaussee 96, Ottensen Über 80 Kundenbewertungen unter: www.hypoxistudios-hamburg.de

Vorherige Anmeldung unter cs@hypoxistudios-hamburg.de oder telefonisch 01 60 / 1 84 28 13 bei Christiane Schlüter

Die Ernährung anpassen Ganz ohne Verzicht geht es natürlich auch bei Hypoxi nicht.

Kohlenhydratarm, eiweißhaltig und gemüsereich ist der Ernährungsplan, der für jeden Kunden individuell erarbeitet wird. Nach den Bewegungseinheiten sind Alkohol und Anzeigenspezial

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07|2016 l e b e n s a r t 59

Knie verdreht Nicht nur beim Sport kann man sich unangenehme Verletzungen zuziehen

Im Haushalt, bei körperlicher Arbeit, beim Treppensteigen oder beim Herumtoben mit den Kindern - oft genügt ein falscher Schritt oder ein kleiner Ausrutscher, und schon zuckt ein stechender Schmerz durchs Knie. Solche Verletzungen können jeden treffen. Sie entstehen meist, wenn der normale Bewegungsspielraum des Gelenks durch Verdrehen oder Umknicken überschritten wird. Es kommt dann häufig zu einer Zerrung oder Überdehnung im Bandund Kapselapparat.

Ausmaß der Verletzung abklären lassen In der Folge können Schwellungen und Blutergüsse auftreten und es kann zu einer eingeschränkten Funktionsfähigkeit kommen. Anhand der Symptome lässt sich nicht immer feststellen,

wie groß das Ausmaß der Verletzung ist - ob es sich nur um eine leichte Dehnung handelt oder zusätzlich etwa Meniskus oder Kreuzband geschädigt wurden. Welches die häufigsten Knieverletzungen sind und wie man ihnen begegnet, kann man unter www.rgz24.de/schmerzen-im-knie nachlesen.

Zur sicheren Diagnose sollte man stets einen Orthopäden aufsuchen. Zuvor ist aber die richtige Erstversorgung wichtig. Dafür wendet man am besten die sogenannte PECH-Regel an. Die Abkürzung steht für Pause (Tätigkeit beenden), Eis (kühlen), Compression (Druckverband) und Hochlagern des verletzten Beins. Zusätzlich kann ein natürliches Arzneimittel wie Traumeel Creme und Tabletten die Heilung positiv beeinflussen. Die Kombination aus vierzehn natürlichen Wirkstoffen wie Arnika (Arnica), Eisenhut (Aconitum) und Zaubernuss (Hamamelis) setzt an verschiedenen Punkten an: Blutergüsse und Schwellungen können eingedämmt, Entzündungen reguliert und so der Heilungsprozess gefördert werden.

Vorbeugen ist besser Damit es möglichst erst gar nicht zu Verletzungen kommt, ist eine gezielte Stärkung der Muskeln, Sehnen und Bänder sinnvoll. Bewegung ist deshalb unverzichtbar. Besonders kniefreundlich sind Radfahren, Schwimmen und Wackeltraining – also Stabilisationsübungen auf wackeligem Untergrund.

Ebenfalls sinnvoll: der Abbau von Übergewicht und das Ausgleichen von Fehlstellungen, etwa durch Einlagen. (djd)

Gangschule gegen Knieprobleme Wer sich eine Verletzung zugezogen hat, neigt in der Zeit danach häufig zu Schonhaltungen und hinkendem Gang. Doch das strapaziert den Knorpel im Knie und ist damit ein Risikofaktor für die Entstehung einer Arthrose. Mithilfe einer Gangoder Laufanalyse per Infrarotkamera, die meist von spezialisierten Behandlungszentren in Krankenhäusern angeboten wird, lassen sich Deformationen der Beinachse ermitteln.

Auf dieser Basis kann ein gezieltes Trainingsprogramm (Gangschule) zur Kräftigung der Muskulatur und zur Förderung der Koordination erarbeitet werden.

Zur sicheren Diagnose bei einer Knieverletzung sollte man stets einen Orthopäden aufsuchen.

Zuvor ist aber die richtige Erstversorgung wichtig.

Foto: djd/Traumeel/ Panthermedia

60 l e b e n s a r t 07|2016

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Wieder mobil und sportlich aktiv – mit Gelenkersatz Andauernde Schmerzen im Hüft- oder Kniegelenk – fortgeschrittene Arthrose schränkt die Alltagsmobilität und die Lebensqualität erheblich ein. Wenn medikamentöse und konservative Therapien nicht mehr anschlagen, kann ein künstliches Gelenk helfen. Viele Betroffene fragen sich, ob sie nach einer Gelenksersatz-Operation ihren gewohnten sportlichen Aktivitäten nachgehen können. Die beiden En-

Ihre Experten für Endoprothesen-Implantationen und WechselOperationen: Prof. Dr. Frank Lampe und Dr. Karl Christian Westphal.

doprothetik-Experten Prof. Dr. Frank Lampe, Chefarzt des Fachzentrums Orthopädie & Endoprothetik im Gelenkzentrum der Schön Klinik Hamburg Eilbek, und Dr. Karl Christian Westphal, Chefarzt der Klinik für Orthopädie & Unfallchirurgie der Schön Klinik Neustadt, beantworten häufige Fragen.

Es werden immer mehr künstliche Hüft- und Kniegelenke implantiert – woran liegt das?

Prof. Lampe: Mit jährlich etwa 360.000 künstlichen Hüftund Kniegelenk-Implantationen hat die Zahl der endoprothetischen Operationen in Deutschland in den vergangenen Jahren zugenommen. Das liegt zum einen daran, dass die Bevölkerung im Durchschnitt älter wird und damit durch Gelenkverschleiß verursachte Erkrankungen zunehmen, die früher oder später mit einer Totalendoprothese, kurz TEP, versorgt werden müssen.

Dr. Westphal: Die Ansprüche an die eigene Mobilität und körperliche Aktivität sind gestiegen, sodass vergleichsweise jüngere Patienten als früher über eine Kunstgelenk-Operation nachdenken. Und auch Menschen im fortgeschrittenen Lebensalter wollen heutzutage lange mobil und im Rahmen ihrer Möglichkeiten auch sportlich aktiv sein.

Wird durch sportliche Aktivität die Lebensdauer einer Prothese verkürzt?

Dr. Westphal: Nein, im Gegenteil: Nach der sportlichen Pause tut Sport in Maßen gut, denn dadurch wird der Knochenstoffwechsel angeregt.

Hinzu kommt, dass das gekräftigte Muskelkorsett und die verbesserten koordinativen Fähigkeiten das Sturzrisiko verringern. Sportliche Aktivität kann also aktiv zum Gelenkschutz beitragen.

Ab wann können nach einer Gelenkersatz-Operation sportliche Aktivitäten wieder aufgenommen werden?

Prof. Lampe: Mindestens drei bis sechs Monate nach einer Operation sollten Patienten keinen Sport treiben. Normale Alltagsbewegungen und bestimmte sportliche Übungen sind aber bereits nach wenigen Wochen wieder möglich. In erster Linie dient eine Kunstgelenk-Implantation dem Ziel, eine bessere Alltags-

mobilität zu erlangen. Erst in zweiter Linie kommt das Ziel, sportliche Aktivitäten wieder aufzunehmen – das sollten Patienten, die über eine endoprothetische Operation nachdenken, in ihrer Entscheidung beachten.

Welche Sportarten sind nach einer endoprothetischen Operation empfehlenswert und welche sollten eher vermieden werden?

Prof. Lampe: Sportarten, die mit abrupten Dreh-, Spreizoder Bremsbewegungen und Belastungsspitzen wie Sprüngen einhergehen, sollten vermieden werden. Auch Kampfund Kontaktsportarten sind nicht zu empfehlen.

Dr. Westphal: Besonders geeignete Sportarten für Hüftund Knie-TEP-Patienten sind beispielsweise Schwimmen mit Kraulbeinschlag, Radfahren, Gymnastik, Wandern und Walking. Auch Sportarten wie leichtes Joggen, Reiten, Kegeln, Tischtennis oder Golfen können mit einem künstlichen Gelenk durchaus wieder aufgenommen werden. Wichtig ist hierbei jedoch, dass die Sportart nicht neu erlernt wird, sondern bereits vor der Operation ausgeübt wurde. In der Neustädter Klinik bietet eine Anzeigenspezial

zertifizierte Golfphysiotherapeutin zum Beispiel interessierten Golfspielern an, ihre Spieltechnik umzustellen und den so genannten biodynamischen Golfschwung zu erlernen, um Verletzungsrisiken zu minimieren. n Info-Telefon: 0800 4434338

n Schön Klinik Hamburg Eilbek Dehnhaide 120 22081 Hamburg KlinikHamburg@SchoenKliniken.de

n Schön Klinik Neustadt Am Kiebitzberg 10 23730 Neustadt i.H. KlinikNeustadt@SchoenKliniken.de |

07|2016 l e b e n s a r t 61

Der Garten im Juli

So gießen Sie Ihren Garten richtig Garten gießen: Der richtige Zeitpunkt und die richtige Menge sind wichtig Im Sommer blüht der Garten. Doch in der Sommerhitze trocknet alles auch schnell aus. Lesen Sie hier, wie Sie Ihren Garten und Ihre Pflanzen feucht halten, ohne Wasser zu verschwenden.

Morgens gießen bringt den besten Erfolg Gießen Sie Ihre Gartenpflanzen möglichst früh am Morgen wenn alles noch kühl ist. Später sind Boden und Pflanzen von der Sonne schon zu sehr aufgeheizt. Die plötzliche Abkühlung mit dem

62 l e b e n s a r t 07|2016

Wasser würde dann den Pflanzen schaden. Schaffen Sie es vor zehn Uhr nicht, wässern Sie am Besten nach 16 Uhr.

• Lassen Sie daher erst das alte Wasser aus dem Schlauch und verwenden Sie das frische Wasser

Achten Sie auf die richtige Wassertemperatur • Am besten bekommt den Pflanzen warmes Wasser. Für kleine Flächen können Sie zum Beispiel morgens eine Gießkanne auf die Terrasse stellen oder aus einer Regentonne gießen.

• Gießen Sie mit einem Schlauch, dann prüfen Sie die Wassertemperatur, die aus dem Schlauch kommt. Liegt der Schlauch tagsüber in der Sonne, kann sich das Wasser darin enorm aufheizen.

Pflanzen die damit gegossen werden, werden regelrecht verbrüht.

Beim Gießen kommt es auch auf die Technik an • Gießen Sie in Raten: Sprenkeln Sie anfangs nur einen Teil des Wassers über das Beet. Wenn das Wasser in die oberste Erdschicht eingedrungen ist, wässern Sie erneut. Auf diese Weise speichert das Erdreich die Feuchtigkeit länger.

• Zielen Sie beim Gießen mit dem Gartenschlauch nie direkt auf die Pflanzen.

Der harte Strahl legt die Wurzeln frei oder schadet den Ästen.

• Halten Sie den Schlauch schräg nach oben. Das Wasser fällt dann in einem großen Bogen auf das Beet.

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Kleine Helferlein Sie können auch schon beim Einpflanzen der Pflanze einen zur Wurzel führenden Drainageschlauch mit verlegen. Gießen Sie dann in den Schlauch wird das Wasser durch die kleinen Drainageöffnungen im Erdreich verteilt und dringt bis in die Tiefe vor. Auf einem ähnlichen Prinzip funktioniert das Gießen über einen Tontopf. Graben Sie dazu in unmittelbarer Nähe der Pflanze einen Tontopf mit der Öffnung nach oben ein. Der Topf soll nicht mit Erde gefüllt werden, sondern bis zur Oberfläche reichen. Zum Gießen füllen Sie nun den Topf mit Wasser. Über den porösen Ton wird das Wasser allmählich an den Boden abgegeben.

Kieselsteine helfen Wasser sparen Besonders in Kübeln trocknet die Erde schnell aus und die Pflanzen drohen zu verdorren. Denn dann verbrauchen nicht nur die Pflanzen das Wasser, sondern es verdunstet aus dem Erdreich heraus. Ein Übriges dazu tun die Pflanzkübel selbst. Auch sie können sie im Sonnenlicht erwärmen und steigern noch die Verdunstung. Wenn Sie Wasser sparen oder einfach nicht so oft nachgießen wollen, besorgen Sie sich ein paar grobe Kieselsteine für jede Kübelpflanze. Decken Sie die Erde jedes Pflanzenkübels mit ein paar der groben Kiesel ab. Dadurch trifft nicht so viel Sonnenlicht direkt auf den Erdballen und es verdunstet weniger Wasser.

24.05.16 15:34

31. Juli & 28. August

Je mehr ihr über die Verhaltensweisen und Eigenschaften von Hunden Bescheid wisst, desto leichter ist der Umgang mit ihnen. Angst braucht ihr dann nichtmehr zu haben, Respekt und Vorsicht dagegen schon noch. Wir werden euch umfassend über Hunde und über Ausbildungsmöglichkeiten informieren.

Eltern und Großeltern sind als Begleiter natürlich herzlich Willkommen.

Keine Angst

Einige Pflanzen wie Tomaten, Rosen und Hortensien benötigen im Sommer besonders viel Wasser. Die Schwierigkeit dabei ist, das Wasser auch wirklich an die Wurzeln heran zu bringen.

Durch häufiges Gießen wird der Boden um die Pflanzen herum fest und hart. So kann die Erde das Wasser kaum noch aufnehmen und ein großer Teil des Wassers fließt zur Seite ab oder verdunstet von der Oberfläche. Abhilfe schafft es hier einmal pro Woche den Boden um die Pflanze herum mit einer kleinen Hacke aufzulockern. So kann das Wasser besser in die Erde eindringen und die Wurzeln der Pflanze nehmen es schneller auf.

Gießen Sie lieber mit einem weichen Riesel-Strahl oder einer Gießkanne mit Verteilerkopf, als mit einem harten Strahl. Der spült nämlich die Erde weg und das Wasser fließt zu schnell ab, anstatt in den Boden einzudringen.

Keine Angst vor großen Hunden

Wasser an die Wurzeln

Ansprechpartner: Uwe Mooshage, Tel. 0176 / 62 33 10 80 PHV Neumünster von 1927 e.V. Burgstr. 75 24539 Neumünster www.phv-neumuenster.de

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07|2016 l e b e n s a r t 63

Der Garten im Juli

Gießservice der Friedhofsgärtner: Cooler Tipp für heiße Tage

Blühende Gräber: Der Sommer ist die Jahreszeit, in der die Natur die größte Pflanzenvielfalt bietet. Foto: BdF, Bonn Im Sommer ein Muss: Mehrmals wöchentlich gießen ist im Sommer Pflicht, damit die Pflanzen auf den Gräbern nicht vertrocknen.

Foto: BdF, Bonn

n www.dauergrabpflege-schleswig-holstein.de Kostenlose Servicehotline: 0800 / 15 16 17 0

Auch im Hochsommer ist der Friedhof ein beliebter Ort, um Kraft zu tanken. Auf einer Bank im Schatten kann man zur Ruhe kommen oder einfach den Ausblick auf bunte Blüten und umher summende Bienen genießen. Gießkannenschleppen hingegen dürfte an heißen Tagen zu den weniger beliebten Tätigkeiten gehören, ist aber notwendig, wenn die Pflanzen auf den liebevoll gestalteten Gräbern nicht vertrocknen sollen.

Mehrmals wöchentlich gießen ist im Sommer Pfl icht, an heißen Tagen benötigen insbesondere Schalen oft zweimal einen Schluck Wasser. Weil das für die meisten Angehörigen kaum zu leisten ist, nutzen viele Menschen den Gießservice der Friedhofsgärtner, der jeweils monatsweise buchbar ist. Zudem bieten viele Friedhofsgärtnereien für die Ferienzeit Urlaubspflege an. So wird das Grab auch im Urlaub unkrautfrei gehalten oder auf Wunsch der Bodendecker professionell geschnitten.

Werkzeug für den Garten Beim Kauf von Gartengeräten – mit Motor oder ohne – hat fachmännische Beratung höchste Priorität. Genau diese gibt es bei Meyer‘s Mühle Gartentechnik. Durch die Kompetenz der Verkäufer werden teure Fehlkäufe verhindert. Dazu gehört natürlich der entsprechende Service, der bei Meyer‘s Mühle auch

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64 l e b e n s a r t 07|2016

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Eutin

erblüht

Die Landesgartenschau Eutin 2016 erfreut die Besucher aus Nah und Fern bis zum 3. Oktober.

D

er über 200 Jahre alte Schlossgarten Eutin zählt zu den schönsten Englischen Gärten in Norddeutschland.

Der Seepark ist seit 80 Jahren quasi das bürgerliche Pendant zum herzoglichen

Garten. Und auf dem historischen Bauhofareal stehen die in den 1830er Jahren gebauten und für die Landesgartenschau liebevoll renovierten Torhäuser. Diesen alten Bestand ergänzen der sechseinhalb Hektar große Süduferpark und die mit Promenade und Wassergarten aufgewertete Stadtbucht. Das Ambiente der diesjährigen Landesgartenschau ist einfach überwältigend. Großartig ist auch die Lage nah zur historischen Altstadt, die nur wenige Schritt vom Gartenschauareal entfernt zu einem Bummel einlädt.

Altes und Neues, Stadt und Landschaft gehen hier eine anmutsvolle Verbindung ein. Sinnlich verbunden sind auch Wasser und Land. Das Gartenschaugelände liegt nämlich direkt am Großen Eutiner See, der dem Grün der Parks und den bunten Blumen weitere himmlische Farben hinzufügt. Er hat dazu seinen ganz eigenen Ausflugwert: Man kann am Ufer wunderbar wandern, herrlich joggen oder ausgiebig walken, in der historischen Freibadeanstalt schön schwimmen gehen, Fahrrad fahren – oder entspannt am Ufer sitzen, um Füße und Seele baumeln zu lassen.

Das Gelände der Gartenschau kann man – an Bord der elektrischen Fähre – dazu auch von der Wasserseite aus erleben.

Öffnungszeiten der LGS Eutin Kassen: 9 bis 19 Uhr Gelände: 9 Uhr bis Sonnenuntergang (außer bei Sonderveranstaltungen)

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07|2016 l e b e n s a r t 65

Bauen, wohnen, renovieren

Terrasse ohne Wildwuchs

Barfußdielen

An sonnigen Tagen liegt über vielen Wohnsiedlungen ein

„Pestizide kommen bei der Beseitigung aus ökologischen

monotones, kratzendes Geräusch: Der stete Kampf gegen

Gründen nicht in Betracht, so dass es kaum eine Alternative

Moos und Unkräuter ähnelt einer Sisyphus-Arbeit. Kaum

zum Fugenmesser gibt", so Fachautor Martin Blömer vom

sind die Fugen etwa des Terrassenbelags vom unerwünsch-

Verbraucherportal Ratgeberzentrale.de. Wer diesen Kampf

ten Grünzeug befreit, scheint es schon wieder zu sprießen.

gar nicht erst aufnehmen möchte, findet in einem neuen

Gerade Pflastersteine mit ihren Zwischenräumen aus Sand

Belag aus pflegeleichten Verbundmaterialien eine Alterna-

bieten alle Voraussetzungen für den Wildwuchs.

tive.

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Optik wie Holz - nur viel robuster Spezielle Werkstoffe machen es heute möglich, die natürliche Optik von Holz mit Langlebigkeit und Robustheit zu verbinden. Die Barfußdielen von megawood beispielsweise bestehen aus bis zu 75 Prozent Naturfasern, die aus nachhaltiger Forstwirtschaft stammen und in der Hobel- und Sägeindustrie anfallen. Durch die Veredelung mit einem Viertel Polymere und Additive erhalten die Dielen ihre besonderen Qualitäten.

Unkraut hat bei der Verlegung mit Nutleiste, als geschlossenes Deck, keine Chance mehr. Grünspan, sonst häufig ein Problem bei Hölzern im Außenbereich, kann mühelos mit dem Kärcher entfernt werden. Selbst ein Pflegeanstrich jedes Jahr, wie sonst bei reinem Holz erforderlich, entfällt bei diesem Verbundwerkstoff.

Schnelle Montage Mit den Dielen ist eine schnelle und einfache Modernisierung möglich. Man entscheidet sich einmalig für die Art der Verlegung und für die Lieblingsfarbe - von naturbraun bis schiefergrau - und kann künftig das Freiluftwohnzimmer ohne lästiges Dauerkratzen genießen. Der Aufbau geht mit der Rastklammer besonders zeitsparend von der Hand. Für besonders stimmungsvolle Effekte auf der Terrasse ist es im Übrigen sogar möglich, direkt in den Belag LED-Lichtquellen zu integrieren. (djd) n www.megawood.com

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Terrassenplanung per App Welche Farbe für den neuen Terrassenbelag passt am besten zur Fassade des Hauses, welche Verlegerichtung sieht harmonisch aus? Wer sich unsicher ist, sieht sich die diversen Gestaltungsmöglichkeiten am besten in der Realität an - zumindest in der virtuellen Realität. Die App für die Terrassenplanung von megawood etwa lässt die künftige Terrasse im Livebild des Tablets oder Smartphones direkt am vorgesehenen Einbauort erscheinen. Der Gartenbesitzer kann Parameter wie Größe, Farbe oder Verlegeart frei auswählen und verschiedene Optionen miteinander vergleichen. (djd)

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Sparen beim Wohnen In Deutschland sind die Wohnkosten vergleichsweise hoch. Kaum anderswo wird so viel für Immobilien gezahlt wie bei uns. Dabei sind die Mieten und Immobilienpreise in den letzten Jahren in einigen Regionen stark angestiegen. Überall haben sich die Nebenkosten erhöht. Das ist ein guter Anlass zu prüfen, wo Einsparungen möglich sind. Schon beim Kauf, Neubau oder Umbau einer Immobilie ergibt sich die Mög-

Dazu sind allerdings Vereinbarungen mit klaren Kompetenzen notwendig.

Rechtsform: GbR.

lichkeit zu sparen. Doch auch im laufenden Betrieb können Mieter und Eigentümer mehr Geld einsparen als gedacht.

D

r. Schröder Immobilien-Verwaltung gibt wichtige Hinweise, wie man gesund und bequem wohnen kann, ohne dafür allzu tief in die Tasche greifen zu müssen. Und auf Komfort muss man dabei gar nicht verzichten.

Sparen beim Bau • Wer auf einen Keller verzichtet, kann leicht eine fünfstellige Einsparung erzielen. Die Kosten für einen 100qm-Vollkeller liegen ca. bei 50.000 Euro.

• Ein sinnvolles energetisches Gesamtkonzept sollte mit einem Energieberater erarbeitet werden. Denn spätere Nachbesserungen werden meist teurer.

• Je weniger Fläche beim Hausbau zubetoniert wird, um so weniger Kanalgebühren fallen an. Garagenzufahrt, Hof und Parkflächen lassen sich schön mit Kies oder Rasengittersteinen gestalten.

• Die Gründung einer Bauherrengemeinschaft bringt Ersparnisse von zehn bis 20 Prozent.

68 l e b e n s a r t 07|2016

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Noch mehr sparen Wie man auch beim Kauf einer Immobilie viel Geld sparen kann, ist auf www. dr-schroeder.de nachzulesen. Hier erfahren Kunden Wissenswertes über Einsparungen bei der Grunderwerbssteuer, über den Immobilienkauf bei Zwangsversteigerungen oder über die Möglichkeiten eines Mietkaufs. Die Experten der Firma Dr. Schröder GmbH geben auch hilfreiche Tipps zu Sparmaßnahmen im laufenden Betrieb und zu allen weiteren Themen rund um die Immobilie.

n Dr. Schröder GmbH Nchf.

Rugenbarg 106, Norderstedt Tel. 0 40 / 5 23 05 90 www.dr-schroeder.de

Bauen, wohnen, renovieren

Ab in den Garten Die Schatzkammer Antik & Trödel in Flintbek macht ihrem Namen alle Ehre: Hier finden sich wirklich Schätze, unter anderem viele alte Baustoffe, die den Garten mit ein bisschen Kreativität verschönern. Wie wäre es zum Beispiel mit einer alten Zinkwanne als Gartenteich, Kräuterbeet oder Hundebadewanne?

Eine hübsche alte Tür kann als Rankhilfe oder Sichtschutz eingesetzt werden, ein alter Emaille-Eimer als Übertopf für Obstbäume. Den Ideen sind keine Grenzen gesetzt. Ganz aktuell gibt es eine Blumentopf-Aktion: 3 Töpfe für 1 Euro! Dies gilt für alle Töpfe aus dem Blumentopf-Depot. Und auch alles, was der Haushalt sonst so hergibt, findet sich in der Schatzkammer. Wer möchte, kann sich hier komplett einrichten.

- Der Trödelbaron-

Verkauf von Antik & Trödel Zinkwannen in jeder Variation, je nach Größe und Zustand zwischen 30 und 95 Euro.

Alte Möbelstücke haben schließlich einen individuellen Charme und eine Geschichte, die dann im eigenen Wohnzimmer weiterlebt.

• Einlagerungen von Hausrat • An- und Verkauf • Vermietung von Lagerflächen • Ankauf von Gebrauchtmöbeln und Nachlässen • Besenreine Entrümpelung • Antikes & Kurioses

n Schatzkammer Antik & Trödel Freeweid 14, Flintbek Tel. 0 43 47 / 90 90 440 www.schatzkammer-flintbek.de

Küche trifft Lifestyle

Die GlücksradAktion im Juli!

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Seit August 2015 präsentiert sich das „WohnGut TaMs – Timeless Kitchen & Interior“ in der Badallee 14, aber eben ein bisschen anders als man das erwartet.

Schon draußen fordert das Geschäft auf, stehen zu bleiben und sich umzuschauen.

Da ist der Brückenweg, der zum Hauseingang führt, wo nicht nur der „Rote Butler“ als Blickfang dient, sondern auch noch andere Stücke die Aufmerksamkeit erfordern. Der „Dünengarten“ mit den Roststahlsegeln vermittelte bisher schon maritime Atmosphäre. Nun hat sich noch eine aus dem Hamburger Hafen stammende künstlerisch bearbeitete Dalbe

dazu gesellt – als Symbol für Handwerk und Kunst. Erstaunt ist man, wenn man das Haus betritt, wo man sich nicht nur umschauen kann und darf, sondern vor allem zunächst von Mitarbeiterin Susanne Malta freundlich zum Hereintreten aufgefordert und begrüßt wird. Es gibt viel zu entdecken. Ein Besuch lohnt sich. n Tams Wohngut, Badallee 14 St. Peter Ording, Tel. 0 48 63 / 50 17 07 www.tams-wohngut.de Tams Tischlerei & Küchenhaus Friedrichstr. 52, Lunden Tel. 0 48 82 / 61 51 www.tams-kuechen-tischlerei.de

Freeweid 14 • 24220 Flintbek Tel. 0 43 47 / 90 90 440 Sa. 10-18 Uhr

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Rubrik

Wer liebt es nicht, entspannt auf der Terrasse oder dem Balkon zu sitzen, den Ausblick zu genießen und die Seele baumeln zu lassen?

A

ber leider macht einem hier im Norden oft das Wetter einen Strich durch die Rechnung. Vielfältige Möglichkeiten zur Abhilfe, damit man sich ungetrübt auf seiner Terrasse und seinem Balkon wohlfühlt, hat Optimal Bautechnik GmbH im Programm. Als Top-Team Partner der Firma weinor aus Köln findet der Spezialist für Wintergärten, Balkonverglasungen, Terrassenüberdachungen und Glasoasen die jeweils perfekte, individuell passende Lösung.

Dazu kommen die Berater von Optimal Bautechnik GmbH gern zu den Kunden nach Hause, begutachten die Gegebenheiten und unterbreiten dann ein detailliertes Angebot, das sowohl Aufwand als auch Kosten berücksichtigt. Selbstverständlich kann man in unserer Ausstellung, auf 600 qm, einen Eindruck von der Atmosphäre einer bestimmten Gestaltungsform gewinnen. Hat man sich entschieden, gestalten die Mitarbeiter von Optimal Bautechnik GmbH wunschgemäß die Terrasse oder den Balkon, damit diese wetterunabhängig zu Wohlfühloasen für die ganze Familie werden. Sie sind Spezialisten für Glasoasen, Terrassenüberdachungen, Wintergärten, Balkonverglasung sowie Haustüren und Fenster. Auch wenn es um Renovierung oder Modernisierung mit hochwertigen Bauelementen geht, ist Optimal Bautechnik GmbH der richtige Ansprechpartner. Besuchen Sie die Terrassenwelt mit Glasoasen und dem textilen Dach Plaza Home so wie der Design-Markise Semina Life von weinor. Hinzugekommen ist die neue Pergotex II, die Alternative zu einem festen Glasdach.

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Bauen, wohnen, renovieren

Himmlisches Ambiente Der Sommer geht in seine heiße Phase und alle Menschen zieht es auf den Balkon, die Terrasse und in den Garten. Für eine besonders schöne Atmosphäre dort sorgen die vielen wunderbaren Accessoires von Siak Apart, wie beispielsweise Gartenstecker, Rankgitter und Steingutfiguren oder Büsten, Blumen- und Pflanztöpfe sowie Windlichter in vielfältigen Ausführungen und hübsche Schalen für Wasser, in denen Schwimmlichter stimmungsvoll leuchten. Den Tisch zieren außer stilvollem Geschirr, zahlreichen Glasartikeln und Besteckteilen auch entzückende Kerzenständer, Vasen, Schalen, Dekoteller und Figuren, während man selbst einen hübschen Sommerschal, eine der neu im Sortiment aufgenommenen leichten Sommerblusen und modischen Schmuck trägt. Und wenn dann noch eine leckere Schokoladenköstlichkeit oder eine der Spezialitä-

ten von Gourmet Berner gereicht wird, dann steht einer perfekten Sommerzeit im Kreise der Lieben nichts mehr im Wege. Wer dazu auch in seinen Innenräumen eine wundervolle Atmosphäre schaffen möchte, der findet bei Siak Apart in Nortorf dafür alles, was Herz und Auge gleichermaßen erfreut – und noch vieles mehr, das seinen ganz eigenen Zauber entfaltet. Selbstverständlich gehört zu dem entspannten Einkaufserlebnis bei Siak Apart der kurze Weg zum Auto sowie der Besuch der hauseigenen Kaffeelounge mit kostenfreien Getränken. Siak Apart öffnet montags bis freitags von 10 bis 18 Uhr und samstags von 10 bis 13 Uhr seine Türen. n Siak apart, Kolberger Str. 15 Nortorf, Tel. 0 43 92 / 40 80 99 www.siak-apart.de

Gut erholt aufwachen Wer morgens völlig verspannt erwacht, hat sich noch nicht bei Betten Bubert und Stoffideen beraten lassen. Durch die sorgfältige Berücksichtigung aller Komponenten wie Schlafgewohnheiten, Maße, Gewicht und vielem anderen wird hier das perfekte Bett gefunden. Wie wäre es mit Einzel- und Doppelbetten in Komforthöhe? Diese ermöglichen einfaches und äußerst bequemes Zubettgehen oder Aufstehen durch eine höhere Liegefläche. Die Betten der Möbelwerkstätte Reichert beispielsweise werden handwerklich ausschließlich in Deutschland hergestellt.

Und durch das „Innova“ Meß-System werden der individuell einstellbare Lattenrost und die flexible Matratze harmonisch aufeinander abgestimmt. Außerdem gibt es traumhafte Schlafzimmertextilien, z.B. hochwertige Bettwäsche aus reiner Baumwolle oder Seide in kreativen oder klassischen Dessins. n Betten Bubert und Stoffideen, Hagener Allee 14, Ahrensburg Tel. 0 41 02 / 5 80 82, www.bettenbubertundstoffideen.de 72 l e b e n s a r t 07|2016

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Ich geh dann mal wohnen...

Denkt man sich, sobald man das WohnGut TAMS in der Badallee in SPO betritt.

Einst als pures Küchenstudio geplant, entstand hier im letzten Jahr eine Art lebendige Ausstellung. Das Sankt Peter Ordinger Lebensgefühl trifft hier auf eine besondere Raumatmosphäre.

Ganz dem Motto alles (Außer)gewöhnlich.

Das Wohngut zeigt me(e)hr:

Frei geplante Küchen ergänzt durch ausgesuchte Accessoires und Möbel, für alle die das Besondere suchen.

Das Team berät Sie gern in allen Bereichen vor Ort oder auch im Stammhaus Tams Küchen & Tischlerei in Lunden.

WohnGut TAMS · Badallee 14 · 25826 St. Peter-Ording · Telefon 04863/9501707 · www.tams-wohngut.de

Tischlerei und Küchenhaus Tams · Friedrichstraße 52 · 25774 Lunden · Telefon 04882/6151 www.tams-kuechen-tischlerei.de

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Natürliches Wohnen steht bei Futonia an erster Stelle. Im Hamburger Einrichtungshaus für Massivholzmöbel gibt es eine große Auswahl an Sitzmöbel, Tischen und Essgruppen. Die Stuhlserie Vegas und der Esstisch X überzeugen durch einen extrem hohen Sitzkomfort, weiche Polsterung und eine spezielle Gurtverspannung in der Rückenlehne.

Das helle, freundliche Leder schmeichelt

dem Auge, aber auch andere Bezugsvarianten sind möglich. Die Serie wird neben den Armlehnenstühlen auch mit einer gemütlichen Bank abgerundet. Der Tisch ist als Baukastensystem erhältlich und passt sich deshalb individuellen Größenwünschen an. Es gibt verschiedene Tischkanten, -beine, Untergestelle und Oberflächen.

n Futonia GmbH Naturmöbel Stresemannstr. 232-238, Hamburg www.futonia.de

Schiebetüren mühelos öffnen

Sommer

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Buchstäblich mit einem Finger können selbst Schiebetüren, die sich über die gesamte Fassadenseite des Eigenheims erstrecken, geöffnet oder geschlossen werden. Mit der „e-slide-Technik“ von Schüco Schiebetüren lassen sich an warmen Tagen zur lassen sich schwere Seite schieben. Foto: djd/Schüco Flügelgewichte oder Elemente von über drei mal drei Metern vollautomatisch, leise und schnell bewegen. Dank einer intelligenten Software verfügt der Antrieb über einen integrierten Klemmschutz. Die verdeckt liegende Automatik wird über eine Tastatur am Flügel, einen Raumtaster oder - eingebunden in die Gebäudeautomation - zentral bedient. (djd)

Aus der Region

Das Runde muss ins Eckige

Die „Ahrensburger Friendship-Cup“-Siegerehrung 2015 (Foto: EVJ Ahrensburg)

Am 25. Juni findet auf Einladung der Evangelischen Jugend Ahrensburg ab 14 Uhr das 3. Interkulturelle Fußballturnier auf dem Stormarnplatz (hinter dem Bruno-Bröker-Haus) in Ahrensburg statt. Der Erfolg des letzten Jahres mit rund 120 Beteiligten war überwältigend – und alle hatten ihre Freude an dem Turnier. Gespielt wird nach dem Anpfiff um den „Ahrensburger Friendship-Cup 2016“. Die aus sieben Personen bestehenden Mannschaften mit Spielern und Spielerinnen im Alter zwischen 13 und 27 Jahren werden bunt gemischt sein und aus vielen Ländern und Kulturen kommen. Die Zuschauer erwartet ein internationaler „Wettbewerb“, bei dem der Spaß, das gemeinsame Erlebnis und der Kontakt untereinander im Mittelpunkt stehen. Das Ende des Turniers ist für 18 Uhr vorgesehen.

Schiffsmeldungen

Offene Ateliers 2016 20 Kreative in Hamburg öffnen bei den Tagen der Offenen Ateliers des Berufsverbands bildender Künstler am 2. und 3. Juli ihre Türen.

Dabei kann man nicht nur die Arbeitsräume Gabriele Lemburg – Sumo-Ringer der Kunstschaffenden besuchen, ihre Werke für sich entdecken, mit ihnen ins Gespräch kommen und sich führen lassen, sondern auch dem einen oder der anderen beim Werken zusehen. Willkommen sind Kunstkenner sowie -interessierte gleichermaßen. Wer sich vorab informieren möchte, der findet beispielsweise auf der BBK-Webseite alle Teilnehmenden. Darunter sind auch Gabriele Lemburg und Ulrike Koch mit ihrer Werkstatt in Hamburg Altona (Haubachstr. 18a). Sie präsentieren hier Wachsmodelle „zum Anfassen“, fertige Bronzeplastiken, gegossen in der renommierten Gießerei Wittkamp in Elmehorst, Radierungen und weitere Druckgrafik.

■ www.bbk-hamburg.net

„Sturmwarnung handelt von allen Abschnitten meines Lebens. Von meiner Jugend in den Trümmern des zerstörten Hamburgs, von meinen ersten Jahren an Bord irgendwelcher Seelenverkäufer. Von den Jahren als wilder Matrose und junger Offizier, ein großes Abenteuer, eine bisweilen orgiastische Reise. [...]. Es ist mein Leben. Es ist eine Geschichte voller Sturmwarnungen.“ Was der Hambuger Kapitän Schwandt da im Vorwort verspricht, das wird in dem Buch „Sturmwarnung“ von Stefan Kruecken – von zahlreichen wunderbaren Fotos flankiert – in grandioser Weise eingehalten. Kapitän Schwandts Biografie ist so bewegt und bewegend, das sie selbst handfeste Landratten in ihren Bann schlägt.

Ankerherz Verlag 2016, 192 S., 29,90 Euro

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Ulrike Koch – Austernbänke Unbenannt-1 1

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07|2016 l e b e n s a r 29.03.16 t 7514:43

kunst | kultur | museen aktuelle Ausstellungen Nathan Sawaya – The Art of the Brick Bis 19. Juli

Der 1973 geborene amerikanische Künstler Nathan Sawaya macht aus einem Produkt, das wohl jeder aus seiner Kindheit kennt, grandiose Werke. Aus LEGO-Steinen kreiert er wundervolle Skulpturen und baut weltberühmte bildhauerische Kunstwerke, Gemälde sowie Porträts nach. Rund 100 seiner faszinierenden Werke aus gut 1 Million LEGO-Steinen sind in der Kulturcompagnie in Hamburg zu sehen. Im ersten Teil der Schau sind es Symbole und Menschen, die begeistern, etwa das Peacezeichen, Totenköpfe, eine schwimmende Person, ein Mann, aus dessen Innerem Legosteine fließen, oder eine Figur, die eine andere auf den Armen hält. Im zweiten Abschnitt erwartet die Besucher dann Hokusais „Die große Welle vor Kanagawa“, Klimts „Der Kuss“, Michelangelos „David“, Munchs „Der Schrei“ und vieles mehr. Absolut sehenswert und erstaunlich ist „The Art of the Brick“, eine Ausstellung, deren Besuch man nicht versäumen sollte. n Kulturcompagnie Shanghaiallee 7, Hamburg Tägl. 10-19 Uhr

Oben: Figur einer schwimmenden Person.

Unten rechts: Figur mit herausfließenden LEGO-Steinen.

Unten links: Gesicht.

Fish and Chips Bis 4. September

In dieser Schau im Mercure Hotel Hamburg am Volkspark werden gut 30 Bilder von Malerinnen und Malern aus Kursen des Kunsthauses Schenefeld präsentiert. Die Kunsthaus „MontagsMaler“ haben mit großer Freude am Pragmatismus Bilder geschaffen, die Burger von Melanie Steffens sich mit Lebensmitteln und Speisen befassen. Von der Dessert-Kirsche in Schokoladensoße bis zum deftigen Bürger finden die Betrachter eine weite Palette an Leckereien, die speziell für den Ausstellungsort entstanden sind – einem Restaurant eben. n MERCURE HOTEL HAMBURG AM VOLKSPARK Albert-Einstein-Ring 2, Hamburg, Tägl. 12-22 Uhr Kirsche von Lisa Ortmüller

76 l e b e n s a r t 07|2016

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Liu Ruowang (China) – Wolfves Coming (2008-2010)

NordArt 2016 Kunstwerk Carlshütte Büdelsdorf, bis 9. Oktober

Inbar Frim (Israel) – Porcelain Fossils 1-10, Detailansicht (2015)

Wer es schafft, seit 1999 einen kleinen Ort in SchleswigHolstein den ganzen Sommer über zum fantastischen Kunst-Mekka für ganz Nordeuropa und noch weit darüber hinaus zu machen, der muss schon sehr, sehr viel zu bieten haben – und das immer wieder. Die NordArt, bei deren 18.

Auflage auch in diesem Jahr in Büdelsdorf wieder internationale Kunst außergewöhnlicher Vielfalt präsentiert wird, hat genau das geschafft.

Viktor Frešo (Slowakei) – Birth of the Niemand (2014)

Man darf sich hier auch dieses Jahr von herausragenden Werken von gut 250 sorgfältig ausgewählten Kunstschaffenden überwältigen lassen. Der Ort, die 22.000 qm großen, imposanten Hallenschiffe der ehemaligen Eisengießerei Carlshütte sowie der idyllische Park voller Skulpturen und die darin befindliche Remise, ist allein schon sehenswert. Im Zusammenspiel mit den Kunstwerken aber ergibt er ein einmaliges Ambiente, dessen Besuch nur empfohlen werden kann.

In diesem Jahr liegt der Länderfokus auf Israel und man kann sich als Besucher auf eine Entdeckungsreise im Länderpavillon begeben, die viele Überraschungen bereithält. Chinesische und mongolische Künstler stehen ebenfalls bei dieser NordArt im Fokus. Dazu kommen aus fast allen europäischen sowie vielen weiteren Ländern rundum den Globus künstlerische Beiträge.

So ist diese NordArt, die Chef-Kurator Wolfgang Gramm und sein Team mit viel Liebe zum Detail gestaltet haben, auch wieder eine Bestandsaufnahme der gegenwärtigen Kunst von Bildern und Fotografien über Videos und Skulpturen bis zu Installationen. Und die sollte man keinesfalls versäumen, denn der Besuch lohnt sich sehr. (Text + Fotos: hb)

Blick in die Ausstellung

n Kunstwerk Carlshütte Vorwerksallee, Büdelsdorf Tel. 0 43 31 / 35 46 95, www.nordart.de Geöffnet: Di-So 11-19 Uhr AES+F (Russland) – First Rider (2009)

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07|2016 l e b e n s a r t 77

Aktuelle Ausstellungen

Vielseitige Kunsthandlung

Der von KuRa vertretene Künstler Carsten Westphal mitten in einer Wüstelandschaft beim Malen.

Bereits seit fünf Jahren gibt es die Galerie KuRa. Sie vertritt verschiedene zeitgenössische Künstlerinnen und Künstler, wie beispielsweise Petra Rös-Nickel, Gunda Jastorff und den bekannten Maler Carsten Westphal, der weltweit in Wüsten mit Sand und anderen Materialien seine Werke erschafft. Die Stammkünstler der Galerie arbeiten vorwiegend auf Leinwand in vielen Formaten, in unterschiedlichsten Techniken. Mehrmals jährlich

präsentiert die Galerie ihre Künstler auf Kunstmessen wie der Art Sylt, Art Copenhagen und Affordable Artfair Amsterdam.

Außer den Kunstwerken gibt es in der Galerie KuRa auch Leinwanddrucke in Wunschgrößen, Alu-Dibondbilder, Fotorahmen, Galerieschienen und vieles mehr. Zum Service gehört die Vor-Ort-Beratung beim Kunden zu Hause oder im Unternehmen bei der Ausstattung von Firmenobjekten sowie die Lieferung und Montage von Rahmen und Bildern. Außerdem verfügt die Galerie KuRa über eine eigene Werkstatt, in der auch individuelle und passgenaue Einrahmungen von Bildern und Objekten angefertigt werden können. n Galerie KuRa, Harksheider Str. 6a, Hamburg-Poppenbüttel Tel. 040 / 33 98 42 45, www.galerie-kura.de Geöffnet: Mo-Fr 10.30-18.30 Uhr, Sa 10.30-15

Ansehen

GALERIE KURA – Kunst & Rahmen

Harksheider Str. 6A, 22399 Hamburg, Tel: 040 - 3398 4245 www.galerie-kura.de

+ Einrahmung von Bildern & Objekten + Verkauf von zeitgenössischer Kunst + Vor-Ort-Beratung beim Kunden 78 l e b e n s a r t 07|2016

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DVD/Blu-ray-Vorstellung von Heiko Buhr

Geschlechterkampf Am Beginn des 20. Jahrhunderts ist es mit den Rechten der Frauen nicht allzu weit her. Dagegen kämpft die britische Feministin Emmeline Pankhurst (grandios gespielt von Meryl Streep) mit ihre 1903 gegründeten Bewegung der „Women's Social and Political Union“ an. Aber die Frauen kommen mit ihren Protesten nicht weiter und beschließen deshalb, zu drastischeren Mitteln zu greifen – mitten dabei die junge Maude (Carey Mulligan in einer Paraderolle). Aber es dauert noch bis 1928, bevor den Frauen ein wesentlicher Fortschritt, nämlich das Wahlrecht, zuerkannt wird. „Suffragette“ ist ein starker, sehr sehenswerter Film, der emotional packend den historischen Kampf der Frauen vor Augen führt.

Harald Duwe. Heile Welt 11. Juli bis 30. Oktober

Wikinger Sommermarkt

in Haithabu 14. – 17. Juli 2016 9 – 17 Uhr

Selbstporträt mit Mütze, 1984, Privatsammlung

In diesem Sommer legt das Landesmuseum für Kunst und Kulturgeschichte Schloss Gottorf in der Reithalle seinen Fokus auf einen der wichtigsten Künstler Norddeutschlands: Harald Duwe (19261984). Der in Hamburg-Rothenburgsort geborene Duwe studierte zusammen unter anderem mit Paul Wunderlich, Horst Janssen und Loriot an der Hochschule für bildende Künste Hamburg. Wie Günter Grass, Alexander Kluge oder Rainer Werner Fassbinder war auch Duwe einer der vielen Künstler, die in den siebziger Jahren die SPD unterstützten. Ab 1975 war Duwe Lehrer an der heutigen

Camping, 1971, Stiftung Schleswig-Holsteinische Landesmuseen

Muthesius-Kunsthochschule, in einer Zeit, als er sich verstärkt gesellschaftlichen Themen zuwandte. Die Ausstellung widmet sich schwerpunktmäßig gesellschaftskritischen Werken.

Duwes Gemälde sind teilweise von einem krassen Realismus und einer unerbittlichen Verbildlichung politischer Verbrechen gekennzeichnet. Wie viele andere Künstler seiner Generation wandte sich Duwe der Erinnerung an die Naziverbrechen und aktuellen gesellschaftliche Themen wie Demonstrationen zu.

Das Werk Duwes wurde seit Jahrzehnten nicht mehr auf Schloss Gottorf in einer Einzelausstellung präsentiert. Nun soll sein 90. Geburtstag Anlass sein, eine Rückschau auf einen der bekanntesten und einflussreichsten Künstler im Norden zu nehmen. n Schloss Gottorf Schlossinsel 1, Schleswig Tel. 0 46 21 / 81 32 22 www.schloss-gottorf.de Mo-Fr 10-17 Uhr, Sa + So 10-18 Uhr (diese Öffnungszeiten gelten bis einschl. Oktober) Große USA-Allegorie, 1983/84, Privatsammlung

Sommerzeit ist Marktzeit in Haithabu.

Handwerker und Händler aus dem Nord- und Ostseegebiet zeigen ihr Können und bieten Waren feil.

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Am Haddebyer Noor · 24866 Busdorf 04621 813-122 · service@schloss-gottorf.de www.haithabu.de

Aktuelle Ausstellungen

Monets Gärten. Zeitgenössische Fotografien Bis 21. August

Garten wurde vor allem durch die Seerosenmotive des Malers weltberühmt.

Der Mythos der Gärten Monets ist nicht nur in den zahlreichen Gemäldeserien begründet, die der weltberühmte Impressionist von ihnen anfertigte. Er war es auch selbst, der die Gärten im Hinblick auf zukünftige Gemäldemotive ganz bewusst gestaltete und immer wieder veränderte.

Bernard Plossu – Zu Gast bei Monet, Die andere Seite des Gartens Juni 2011 (© Bernard Plossu)

Das Schloss Eutin präsentiert hier zeitgenössische Fotografien mit ungewöhnlichem Blickwinkel auf den Garten Claude Monets in Giverny von fünf internationalen Künstlern. Monets

n Stiftung Schloss Eutin Schlossplatz 5, Eutin Tägl. 10-18 Uhr

Darren Almond – Civil Dawn@ Giverny Winter 2, 2012 (Courtesy Galerie Max Hetzler, Berlin/Matthew Marks Gallery, New York/Jay Jopling, White Cube, London)

Lesen Lesen Lesen Literarisches vorgestellt von Heiko Buhr

Tom Cooper Das zerstörte Leben des Wes Trench Was der amerikanische Autor hier in seinem Romandebüt an verkrachten, völlig skurrilen Existenzen versammelt, ist schon sagenhaft. Zwei Unglücke haben sie alle zu meistern: erst den Hurrikan Katrina und dann die Explosion der Ölplattform Deepwater Horizon. Wie Cooper dieses beschreibt, ist sprachlich derart brillant, das es einem schier den Atem raubt – und dazu bei aller Tragik und Verzweiflung der Figuren noch höchst unterhaltsam.

Pierre Drieu la Rochelle Die Komödie von Charleroi Dieses Buch, im französischen Original 1934 erschienen, vereint sechs exzellente Erzählungen des 1893 geborenen und 1945 durch eigene Hand aus dem Leben geschiedenen Autors. Alle Geschichten handeln vom 1. Weltkrieg. Drieu la Rochelles Figuren sind Ängstliche, Verzweifelte und über sich Hinauswachsende, die mit dem Angesicht der Kriegshölle und deren Schrecken irgendwie fertig werden müssen, was dem einen besser, dem anderen schlechter gelingt.

Ullstein Verlag 2016 384 S., 22,- Euro

80 l e b e n s a r t 07|2016

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Manesse Verlag 2016 278 S., 24,95 Euro

Dennis Gastmann Atlas der unentdeckten Länder In elf Kapiteln berichtet der 1978 geborene Autor in sehr unterhaltsamer Weise von seinen skurrilen Reisen. Mit wunderbarer Beobachtungsgabe und voller unterhaltsamer Anekdoten schildert er etwa die Fahrt auf einem Seelenverkäufer nach Pitcairn Island im Pazifik, der Insel der Bounty-Meuterer, sowie seinen dortigen Inselaufenthalt, was – wie alles in diesem famosen Buch – einfach großartig, sehr vergnüglich und erkenntnisreich ist.

Rowohlt Verlag 2016 272 S., 19,95 Euro

Ein Karussell voller Musikerlebnisse von Marianne Dwars Große Stars abseits der Klassik nehmen einen Sonderplatz im Schleswig-Holstein Musik Festival ein. „Luustern“ (Plattdeutsch für Lauschen) heißt das Format, das in diesem Musiksommer unterschiedliche Gruppen, Interpreten und Ideen ins Land holt.

Mo. 4. Juli Di. 5. Juli Mi. 6. Juli

(K 4) Reithalle Elmshorn, 20 Uhr (K 8) Reithalle Wotersen, 20 Uhr (K 11) Schloss Kiel, 20 Uhr

Der so wehmütig-melancholische Gesang Fado entstand in den Armenvierteln der portugiesischen Hauptstadt Lissabon. Marisa, geboren in der ehemaligen portugiesischen Kolonie Mosambique, hörte diesen Gesang später in Portugal täglich in der Taverne ihrer Eltern. Sie hat den Blues einfach im Blut und singt ihn auf unnachahmliche Weise mit betörend weicher Stimme und Charisma.

Di. 9. Juli

(K 88), Sparkassen Arena Kiel, 20 Uhr

■ www.shmf.de

©Marikel Lahana

Geradezu spektakulär ist die Aufführung des Filmklassikers „E.T. The Extra Terrestrial“ von Steven Spielberg mit Livemusik. Wie die „West Side Story“ im Jahr 2014 kommt erneut ein Filmkonzert auf die Bühne der Holstenhallen in Neumünster. 1982 begann der Erfolg des großartigen Filmes. E.T., der liebenswerte Außerirdische, wird von seinen Artgenossen aus Versehen auf der Erde zurückgelassen und von dem zehnjährigen Jungen Elliot mit nach Hause genommen. Zwei einsame Seelen, die sich nach Geborgenheit und Liebe sehnen, entwickeln eine außergewöhnliche Freundschaft. Als einer schwer erkrankt, geht es dem anderen auch immer schlechter. E.T. löst die Verbindung zu seinem Freund und stirbt. Das nahende Raumschiff gibt Elliot seine Lebenskräfte zurück. Der amerikanische Dirigent und Filmkomponist David Newman dirigiert das Schleswig-Holstein Musik Festival Orchester. Fr. 22. Juli (K 82) und Sa. 23. Juli (K 83), 20 Uhr, Holstenhallen Neumünster.

Verrückte Boygroup aus Österreich Feinste Blasmusik präsentiert das grandiose Ensemble Mnozil Brass ziemlich verrückt und schräg. Die Österreicher ziehen alle Register, wenn sie zum „Tubabutzemann“ das Tanzbein schwingen oder Michael Jacksons „Moonwalk“ aufs Parkett legen. Slapstick, Schwarzer Humor, Skurriles und Absurdes kommt auf die Bühne, und das Publikum krümmt sich vor Lachen.

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07|2016 l e b e n s a r t

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Ein außergewöhnlicher Preisträger von Heiko Buhr

Auf das Konzert des mit dem Leonard Bernstein Award 2016 ausgezeichneten Künstlers am 14. Juli in der Musik- und Kongresshalle Lübeck darf sich das Publikum ganz besonders freuen, denn mit Felix Klieser erhält erstmals ein Hornist den ehrenvollen und mit 10.000 Euro dotierten Preis. Im Rahmen des Abends stehen das Hornkonzert D-Dur Hob. VIId:4 von Joseph Haydn sowie die Haydn-Variationen op. 56a und die Sinfonie Nr. 1 c-Moll op. 68 von Johannes Brahms auf dem Programm. Unter dem Dirigenten Michael Sanderling spielen das Schleswig-Holstein Festival Orchester – und als Solist am Horn Felix Klieser.

boren und betätigt die Ventile seines äußerst anspruchsvollen Instruments mit dem linken Fuß. Bereits mit fünf Jahren bekam er ersten Unterricht am Horn, studierte an der Hochschule für Musik und Theater Hannover und veröffentlichte 2013 seine erste CD „Reveries“. In seiner noch sehr jungen, doch höchst beachtlichen Karriere hat er schon mehrere Preise erhalten, darunter 2014 den ECHO Klassik als Nachwuchskünstler des Jahres.

Wer Felix Klieser gehört hat, der gerät wie der SHMF-Intendant Dr. Christian Kuhnt leicht ins Schwärmen: „Felix Klieser ist ein begnadeter Virtuose, der dem Horn als Soloinstrument Glanz verleiht. Seine herausragende Technik und die Fähigkeit, sein Instrument zum Singen zu bringen, sind überwältigend.“ Und so reiht er sich vorzüglich in die Liste großer BernsteinAward-Preisträger ein, die 2002 mit Lang Lang ihren Anfang nahm und jedes Jahr um einen weiteren Namen, den man sich unbedingt merken sollte, verlängert wird.

E

einen Bernstein-Award-Preisträger wie ihn hat es bisher noch nicht gegeben. Der 1991 in Göttingen geborene Musiker ist nicht nur ein herausragendes Talent, sondern auch ein Körperkünstler. Felix Klieser wurde ohne Arme ge-

Der Leonard Bernstein Award Mit diesem Preis wird die Erinnerung an den Genius von Leonard Bernstein wachgehalten, der das Festival bis heute inspiriert. Als Hauptsponsor des Festivals und Stifter des Preises setzen die schleswig-holsteinischen Sparkassen, die LBS Bausparkasse, die Provinzial Versicherungen und die HSH Nordbank auch beim Leonard Bernstein Award darauf, Leistung zu würdigen, Talente zu fördern und andere junge Musiker zu motivieren.

Leonard-Bernstein-Award-Preisträger Felix Klieser (Foto: Maike Helbig)

82 l e b e n s a r t 07|2016

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Begeisterung ist einfach.

Das Schleswig-Holstein Musik Festival.

Seit der ersten Stunde unterstützen wir als Hauptsponsor das Schleswig-Holstein Musik Festival.

Weil uns dieses herausragende Kulturereignis mit zahlreichen Konzerten in unserem Land begeistert.

Dabei legen wir mit dem Leonard Bernstein Award und den Konzerten „Meisterschüler – Meister“ ein besonderes Gewicht auf die Nachwuchsförderung.

S SparkassenKulturfonds

gut-fuer-schleswig-holstein.de

S Finanzgruppe

TERMINE | HIGHLIGHTS

Juli 2016 1.7.

Freitag

MUSIK 10.00 Jazz-Frühschoppen des Summerjazz; Fahltsweide (PI) 19.00 Trio Alma Lusitana; Café im Landweg (Bad Bramstedt) 19.30 Concertino m. Preisverleihung Charlotte-Paschen Preis; Kulturwerk am See (Norderstedt) 20.00 Orgelnacht; Maria-MagdalenenKirche (Bad Bramstedt) 20.00 The Piano Man; Café Daggi (Kellenhusen) 20.00 elbDelta allStars; Kulturhaus (HH) 20.30 Landrock; Theaterschiff Batavia (Wedel) 21.00 Motörhead; Roxy Concerts (FL) 21.00 23. Hamburger Rock Revival Festival; Logo (HH)

THEATER 19.30 Im Aufschwung II; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Das Abschiedsdinner; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Saisonabschlussrevue m. Lisa Politt & Gunter Schmidt, Thomas Pigor & Benedikt Eichhorn und Strahlemann & Söhne; Polittbüro (HH) 20.00 Alma Hoppe – Schuss mit lustig – Leichen sterben nie; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.15 Das Totenschiff; Lichthof Theater (HH)

19.30 Im Aufschwung II; Ernst Deutsch Theater (HH) 20.00 Alma Hoppe – Schuss mit lustig – Leichen sterben nie; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

DIES & DAS 12.00 Tag des offenen Ateliers; Werkstatt Gabriele Lemburg u. Ulrike Koch (HH) 13.00 Hofvergnügen; Museumsbauernhof (Wennertorf) 13.00 Honduras-Tag; Staatsbibliothek (HH) 14.00 25. Weinfest; Drosteivorplatz (PI) 14.00 Sommerfest und Flohmarkt; Schülerschule (PI-Waldenau) 19.00 Dinner in White; MariaMagdalenen-Kirche (Bad Bramstedt) 20.00 Global Dance Party; Kulturhaus (HH) 20.30 Schallplattenabend mit Hannes; Theaterschiff Batavia (Wedel) 21.00 HHS große Ü-40 Party; Fabrik (HH) 23.00 Bomba Latina; Stage Club Neue Flora (HH)

MUSIK

15.30+19.30 Das Abschiedsdinner; Winterhuder Fährhaus (HH)

84 l e b e n s a r t 07|2016

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FAMILIE 16.00 Open Air Kindertheater – Pippi Langstrumpf’s Abenteuer; Theaterschiff Batavia (Wedel)

DIES & DAS 10.30 Rosenführung; Parkhotel Rosarium (Uetersen) 12.00 Tag des offenen Ateliers; Werkstatt Gabriele Lemburg u. Ulrike Koch (HH) 14.00 25. Weinfest; Drosteivorplatz (PI) 13.00 Hofvergnügen; Museumsbauernhof (Wennertorf)

Montag

19.30 Six Feed Under + supp.; Kultur Palast (HH) 20.00 SHMF – Nigel Kennedy + Russische Kammerphilharmnie St. Petersburg; Holstenhalle (NMS) 20.00 SHMF – Mnozil Brass; Reithalle (Elmshorn) 20.00 SHMF – Tim Gaebel and his Orchestera – Open Air; Museum der Arbeit (HH)

Samstag

THEATER

18.00 Das Abschiedsdinner; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.00 Bette & Joan; Ernst Deutsch Theater (HH) 20.00 Freie Bühne Wendland – Ist das die Liebe?...; Landgasthaus (Bönstrup) 20.00 Jan-Peter Petersen & Lutz von Rosenberg-Lipinsky - Junggesellenabschied; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

MUSIK

14.00 25. Weinfest; Drosteivorplatz (PI)

20.00 SHMF – Marianne Crebassa, NDR Elbphilharmie Orchester + Thomas Hengelbrock - Dirigent; MuK (HL) 21.00 Six Feed Under; Roxy Concerts (FL) 21.00 23. Hamburger Rock Revival Festival; Logo (HH)

THEATER

4.7.

DIES & DAS

2.7.

20.00 SHMF – Marianne Crebassa, NDR Elbphilharmie Orchester + Thomas Hengelbrock - Dirigent; MuK (HL)

3.7.

THEATER Sonntag

MUSIK 15.30 Musikzug FF Ellerau; Theater des Kurhauses (Bad Bramstedt) 19.00 SHMF – Nigel Kennedy + Russische Kammerphilharmnie St. Petersburg; Deutsches Haus (FL) 19.30 Municipal Waste, Hammercult u.a.; Kultur Palast (HH)

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19.30 Bette & Joan; Ernst Deutsch Theater (HH)

5.7.

Dienstag

MUSIK 20.00 SHMF – Tom Gaebel und sein Orchester; LGS Sparkassen Bühne (EUT) 20.00 SHMF – Nigel Kennedy + Russische Kammerphilharmonie St. Petersburg; MuK (HL)

20.00 SHMF – Caspar Frantz – Klavier; Schloss (Reinbek) 20.00 SHMF – Mnozil Brass; Reithalle (Wotersen) 21.00 Hazmat Modine; Fabrik (HH)

THEATER 19.30 Bette & Joan; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Das Abschiedsdinner; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Alma Hoppe – Schuss mit lustig – Leichen sterben nie; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

FAMILIE 10.00 Bücher á la Carte – Auf der Suche – Kindheit und Jugend; Stadtteilbücherei Garstedt (Norderstedt)

DIES & DAS 16.30 Berlin in den 20er Jahren, Vortrag; Hanna-Reemtsma-Haus (HH) 20.00 Mosasaurier – Die letzten Herrscher der Kreidemeere, Vortrag; Rathaus (Norderstedt)

6.7.

Mittwoch

MUSIK 20.00 SHMF – Mnozil Brass; Schloss (KI)

THEATER 15.30 Das Abschiedsdinner; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.00 Andrea Bongers; Schmidtchen (HH) 19.30 Bette & Joan; Ernst Deutsch Theater (HH) 20.00 Alma Hoppe – Schuss mit lustig – Leichen sterben nie; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

DIES & DAS 19.00 Tanzlust –Ballroom Party; Stage Club Neue Flora (HH) 20.00 Spieletreffen; Kulturhaus (HH)

7.7.

Donnerstag

THEATER 14.30 Step by Step; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Das Abschiedsdinner; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 Bette & Joan; Ernst Deutsch Theater (HH) 20.00 Alma Hoppe – Schuss mit lustig – Leichen sterben nie; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Andrea Bongers; Schmidtchen (HH)

DIES & DAS 17.00 Katrin Schmersahl – Friedrich II. zwischen Sancoucci und Kriegen, Vortrag; Hanna-Reemtsma-Haus (HH) 18.00 23. Weinfest; Große Straße (Ahrensburg) 19.30 Lütter Krink; Schloss (Bad Bramstedt)

8.7.

Freitag

MUSIK 20.00 SHMF – Meta4; Klosterkirche (Bordesholm) 20.00 SHMF- Alisa Weilersten + Deutsch Kammerphilharmnie Bremen; Christkirche (RD) 20.00 Hanna Rexheuser u. Ekatarina Doubkova; Humburg Haus (Barmstedt) 20.00 SHMF –Lúnasa; Rinderstall (Haseldorf) 20.00 Judith Tellado; Kulturhaus (HH) 20.00 SHMF – Lauma u. Baiba Skride + Daniel Müller-Schott; Kirche am Markt (HH) 21.00 Skeletal Remains, Fraktum, Toxic Deass + supp.; Kultur Palast (HH) 21.00 Jurassic Blues; Logo (HH)

THEATER 14.30 Step by Step; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Bette & Joan; Ernst Deutsch Theater (HH)

19.30 Das Abschiedsdinner; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Alma Hoppe – Schuss mit lustig – Leichen sterben nie; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Andrea Bongers; Schmidtchen (HH)

DIES & DAS 16.00 23. Weinfest; Große Straße (Ahrensburg) 20.00 SHMF – Susanne Wolf, Tobias Moretti + NDR Bigband, Macbeth-Lesung; Scheune (Hasselburg) 20.00 Picknick-Open-Air-Kino – Ein Geschenk der Götter; Skulpturengarten (Elmshorn) 20.00 No sports! – oder was macht die Fußballbraut am Sonntagnachmittag?; Kulturzentrum Marstall (Ahrensburg)

9.7.

Samstag

MUSIK 19.00 Sinfonieorchester Eppendorf; St. Johannis (HH) 20.00 SHMF –Lauma u. Baiba Skride, Daniel Müller- Schott; Kuhhaus (Altenhof) 20.00 SHMF – Meta4; Kulturzentrum Marstall (Ahrensburg) 20.00 SHMF – Alisa Weilerstein + Die Deutsche Kammerphilharmonie Bremen; Laeiszhalle (HH) 20.30 The Inner Tradition; Theaterschiff Batavia (Wedel) 21.00 Los Gaiteros De San Jacinto; Fabrik (HH) 21.00 Skinny Bitch – Abschlusskonzert; Kultur Palast (HH) 21.00 23. Hamburger Rock Revival Festival; Logo (HH)

THEATER 15.30 Bette & Joan; Ernst Deutsch Theater (HH)

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07|2016 l e b e n s a r t 85

Andreas Föhr: Eisenberg

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Der ehemalige Münchner Anwalt Andreas Föhr schafft es es mit Eisenberg einen kurzweiligen Krimi um die immer wieder kehrende Frage schuldig oder nicht zu stricken. Ermittlungsergebnisse die sich am Ende wenden mag ich.

Dr. Rachel Eisenberg. Rachel ist Mitinhaberin einer angesehenen Münchner Kanzlei, frisch getrennt und Mutter einer 13-jährigen Tochter.

Ihr neuer Fall soll eigentlich nur ein bisschen Medienpräsenz bringen – ein Obdachloser, der eines äußerst gewalttätigen Mordes verdächtigt wird –, doch als sie ihrem Mandanten zum ersten Mal gegenübersitzt, ist Rachel sprachlos: Sie kennt den Mann – oder glaubte das zumindest …

Knaur, ISBN: 978-3-426-65396-8

Schubys Schmöker-Tipp

19.30 Das Abschiedsdinner; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Duo Buschbohne – Ja Nein Vielleicht; KulturSchusterei (Barmstedt) 20.00 Wand an Wand, Premiere; Kammerspiele (HH) 20.00 Alma Hoppe – Schuss mit lustig – Leichen sterben nie; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Andrea Bongers; Schmidtchen (HH) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

FAMILIE 11.00 SHMF – Kindermusikfest; Reithalle (Wotersen) 14.00 SHMF – Zürcher Kammerorchester – Schuller-Konzert; Aula des Johanneums (HL)

10.7.

Sonntag

MUSIK 10.00 Jazz-Frühschoppen des Summerjazz; Fahltsweide (PI) 11.00 SHMF – Mitglieder des Festivalorchesters + Daniel Hope; Schuppen 6 (HL) 15.30 Musikzug TSV Wiemersdorf; Theater des Kurhauses (Bad Bramstedt) 19.00 Sinfonieorchester Eppendorf; Rudolf-Steiner-Schule (HH)

THEATER 15.00 Bette & Joan; Ernst Deutsch Theater (HH) 17.30 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Nils Loenicker als Bauer Hader – Nu is Sense; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

FAMILIE

DIES & DAS 13.00 Hofvergnügen; Museumsbauernhof (Wennertorf) 14.00 23. Weinfest; Große Straße (Ahrensburg) 17.00 Dinner in Weiß; Stadtpark (Norderstedt) 18.00 NDR 1 Welle Nord –Sommertour; Menzer Werftplatz (Geesthacht) 19.00 Kulturnacht; (Reinfeld) 20.00 SHMF – Susanne Wolf, Tobias Moretti + NDR Bigband, Macbeth-Lesung; Rolf-Liebermann-Studio; (HH) 22.15 Club40Up; Stage Club Neue Flora (HH)

11.00 SHMF – Kindermusikfest; Reithalle (Wotersen) 11.00 Aufführung – Musikalische Früherziehung; Kulturwerk am See (Norderstedt) 16.00 Open Air Kindertheater – Pippi Langstrumpf’s Abenteuer; Theaterschiff Batavia (Wedel)

DIES & DAS 10.30 Rosenführung; Parkhotel Rosarium (Uetersen) 11.15 Dunkel war’s, der Mond schien helle – Konzert; Freilichtmuseum Kiekeberg (Rosengarten-Ehestorf) 12.00 23. Weinfest; Große Straße (Ahrensburg)

Element of Crime 15.7., 19.30 Uhr, Stadtpark Hamburg Das karge Brot der Wahrheit wird bei Element of Crime gerne geteilt. Eigentlich ist es nicht wichtig: wie lange es diese Band schon gibt, was sie schon alles gemacht und welche Bedeutung sie in der deutschen Musiklandschaft gewonnen hat. Nicht, dass es nicht interessant wäre: eine Band, die 1985 beim legendären AtaTak-Label ihr erstes Album aufnahm und seither dreizehn Studioalben geschaffen hat, hätte viel zu erzählen.

86 l e b e n s a r t 07|2016

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Anzeigenspezial

13.00 Hofvergnügen; Museumsbauernhof (Wennertorf)

11.7.

Montag

MUSIK 19.30 Sing more with Lessing; Kulturwerk am See (Norderstedt) 20.00 SHMF – Sir András Schiff Klavier; Deutsches Haus (FL)

THEATER 19.30 Das Fundbüro; Ernst Deutsch Theater (HH)

DIES & DAS 18.00 Mit dem Ewerschiffer durch die 875. jährliche Geschichte Elmshorns, Führung; Rathaus (Elmshorn) 20.00 SHMF – Martina Gedeck + Sebastian Knauer – Klavier, Lesung; Nikolaikirche (PLÖ)

12.7.

Dienstag

MUSIK 19.00 ZZ Top; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 20.00 SHMF- basta; Evers-Werft (Timmendorfer Strand) 20.00 SHMF – Lauama u. Baiba Skride; Schloss (Reinbek) 20.00 SHMF – Isabelle Faust, Il Giardino Armonico + Giovanni Antonini; Reithalle (Wotersen) 21.00 Morgen Heritage; Fabrik (HH)

19.30 Das Abschiedsdinner; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Alma Hoppe – Schuss mit lustig – Leichen sterben nie; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

DIES & DAS 11.00 10. Russischer Schuljahresabschluss; Ernst Deutsch Theater (HH) 18.00 Philippinische Passionsrituale.

Medien und Medialität als Herausforderungen der Katholizismusforschung, Vortrag; Staatsbibliothek (HH) 20.00 SHMF – Martina Gedeck u.

Sebastian Knauer, Lesung; Rinderstall (Haseldorf)

13.7.

Mittwoch

MUSIK 09.30 Klassisches Konzert – Maria Kovalevskaia & Natalia Maximova; Kultur Palast (HH) 20.00 SHMF – Isabelle Faust, Il Giardino Armonico + Giovanni Antonini; Alsion (Sonderborg/DK) 20.00 SHMF – basta; Robbe & Berking Werft (FL) 20.00 SHMF – Dorothee Oberlinger – Blockflöte, Michael Casdorff-Schmitt – Traversflöte + Rüdiger Lotter – Violine; St. Johannis-Kirche (Nieblum/Föhr) 20.00 SHMF- Nils Wülker und Band; Evers-Werft (Timmendorfer Strand) 20.00 SHMF- Anna Lucia Richter + Sir András Schiff; Kirche (Rellingen) 20.00 Julie Silvera Quartett; Lustis (Schenefeld) 20.00 Jurassic; Gr. Freiheit 36 (HH)

THEATER 19.00 Im Augenblick; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 19.00 Jörg Knör; Schmidtchen (HH) 19.30 Das Abschiedsdinner; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Alma Hoppe – Schuss mit lustig – Leichen sterben nie; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Martin Menner – Das ist Kunst; Ohldendorffsche Villa (HH)

14.7.

Donnerstag

MUSIK 19.30 Bigbandkonzert des Lessing-Gymnasiums; Kulturwerk am See (Norderstedt) 20.00 SHMF – Dorothee Oberlinger, Michael Schmidt-Casdorff; Dom (SL) 20.00 SHMF – Orcherster + Felix Klieser; MuK (HL)

20.00 Defeated Sanity, Devastator + supp.; Kultur Palast (HH) 21.00 Substation + Count Il Zero + Inflator; Logo (HH)

THEATER 19.30 Das Abschiedsdinner; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Alma Hoppe – Schuss mit lustig – Leichen sterben nie; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Jörg Knör; Schmidtchen (HH)

DIES & DAS

Schleswig-Holstein Musikfestival

18.00 Heider Marktfrieden; Innenstadt (Heide) 18.30 Nähtreff; Forum Baltikum-Dittchenbühne (Elmshorn) 19.00 Norderstedter Zirkus-Gala; Stadtpark (Norderstedt)

15.7.

Nigel Kennedy Termin am 04.07.2016 Ort: Holstenhalle 1 Nils Landgren und die wilden 80 Termin am 18.07.2016 Ort: Holstenhalle 1

Freitag

MUSIK 17.00 Breeding Festival Vol. 1; Jugendzentrum Breedland (Sülfeld) 19.00 Polizeiorchester Hamburg; Stadtpark (Norderstedt) 19.00 Element of Crime; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 20.00 SHMF – Orchester u.

Felix Klieser; Schloss (KI) 20.00 SHMF- Uwaga!; Steinpark (Warder) 20.00 SHMF- Dorothee Oberlinger, Michael Schmitt-Casdorff + Rüdiger Lotter; Dom (Meldorf) 20.00 Marion Campbell & Band; Stage Club Neue Flora (HH) 20.00 José James; Mojo Club (HH) 20.30 Wide Range; Theaterschiff Batavia (Wedel) 21.00 SHMF – Christian Schmitt + NDR Chor; St. Jacobi (HH) 21.00 Midnight Priest + supp.; Kultur Palast (HH) 21.00 23. Hamburger Rock Revival Festival; Logo (HH) 23.55 SHMF – Christian Löfflerf feat. Mohna; Station Hamburg Airport (HH)

E.T The Extra-Terrestrial Termin am 22. + 23.07.2016 Ort: Holstenhalle 1 SHZ Wissensimpulse – Ganz oder gar nicht Termin am 05.07.2016 Ort: Stadthalle - Festsaal Flohmarkt Termin am 17.07.2016 Ort: Außengelände Holstenhallen Klassiker-Tage Schleswig-Holstein Termin vom 20.08.- 21.08.2016 Ort: Holstenhallen Neumünster Kurzinfo: Die Klassiker-Tage Schleswig-Holstein sind die Plattform für alle Oldtimerfreunde im Norden. In einer ausgewogenen Mischung aus Handel, Clubtreffen und Teilemarkt ist für jeden Oldtimerfan und -interessierten etwas dabei. www.ktsh.de

THEATER 19.30 Das Abschiedsdinner; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Wand an Wand; Kammerspiele (HH) 20.00 Alma Hoppe – Schuss mit lustig – Leichen sterben nie; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Robert Alan & Stefan Danziger; Schmidtchen (HH)

DIES & DAS 12.00 Heider Marktfrieden; Innenstadt (Heide)

Rinderauktion Termin am 25.08.2016 Ort: Auktionshalle Holstenhallen

Weitere Informationen finden Sie unter www.holstenhallen.de

www.s2ds.de

THEATER

Anzeigenspezial

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07|2016 l e b e n s a r t 87

20.00 SHMF – Uwaga!; Sönke-Nissen-Koog 53 (Reußenköge) 20.00 SHMF – Solistenensemble Deutscher Kammerchor + Sir András Schiff; Theater (HL) 20.00 Flensburger BachChor; Dom (HL) 20.00 Ljon & Timbo und Band; Ulmenhofschule (Kellinghusen) 20.00 SHMF – Elbtonal Percussion – Night of the Drums; Forum (Schenefeld) 20.00 Sommerkonzert – Sinfonieorchester der Universität; Ernst Deutsch Theater (HH) 21.00 SHMF – NDR Chor, Christian Schmitt – Orgel; Auferstehungskirche (Großhansdorf) 21.00 23. Hamburger Rock Revival Festival; Logo (HH)

19.30 Thomas Begenberger – Hattinger und der Schatten, Krimi-Lesung; Speicherstadtmuseum (HH) 20.00 SHMF – Axel Milberg u.

Caspar Frantz, Lesung; Kuhhaus (Altenhof)

16.7.

THEATER

Samstag

19.30 Das Abschiedsdinner; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 The Cat Pack – Sekt and the City; Margarethenhoff (Kisdorf) 20.00 Improtheater Luv & Lee – Windwechsel; Kultur Schusterei (Barmstedt) 20.00 Wand an Wand; Kammerspiele (HH) 20.00 Alma Hoppe – Schuss mit lustig – Leichen sterben nie; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Robert Alan & Stefan Danziger; Schmidtchen (HH) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

MUSIK 13.00+20.00 SHMF – Musikfest; Gut Stockseehof (Stocksee) 14.00 Breeding Festival Vol. 1; Jugendzentrum Breedland (Sülfeld) 14.00 Sommerkonzert der Musikschule Krol; Pomm 91 (Tornesch) 15.00 SHMF- Maximillian Schmitt, Michael Nagy, Flensburger Bach-Chor, Symphonischer Chor Hamburg, Elbipolis Barockorchester Hamburg, Johanna Winkel +Klaus Maria Brandauer; Christkirche (RD) 15.00 Festspiele MecklenburgVorpommern - Open Air Gala; Schloss Bothmer (Klütz) 18.00 Stella’s Morgenstern – Benefizkonzert; HannaReemtsma-Haus (HH) 20.00 Duo Cantecleer; Landgasthaus (Bönstrup)

FAMILIE 11.00 SHMF – Jörg Schade +Ensemble Prisma – Pap Haydns kleine Tierschau; Sönke-Nissen-Koog 53 (Reußenköge) 15.00 Kinderchorfest; Festsaal am Falkenberg (Norderstedt) 15.30 Fame Academy – Die Dschungelprinzessin, Muscial; KGSE Bühne (Elmshorn)

DIES & DAS 10.00 30. Kunsthandwerkermarkt; Kurpark am Strandhotel (Glücksburg) 10.00 Heider Marktfrieden; Innenstadt (Heide) 13.00 Hofvergnügen; Museumsbauernhof (Wennertorf) 15.00 Der Rosengarten – im Detail; Fahltsweide (PI) 19.00 Zirkus Slam; Stadtpark (Norderstedt) 20.00 SHMF – Axel Milberg + Caspar Frantz – Klavier, Lesung; Kuhstall (Pronstorf) 22.15 Funky Dance Night; Stage Club Neue Flora (HH)

17.7.

MUSIK

11.00 SHMF – Musikfest; Gut Stockseehof (Stocksee) 12.30 SHMF – Musiker des Festivalorchesters; Gasthof zur Erholung (Heiligenstedten) 15.00 SHMF- Maximillian Schmitt, Michael Nagy, Flensburger Bach-Chor, Symphonischer Chor Hamburg, Elbipolis Barockorchester Hamburg, Johanna Winkel +Klaus Maria Brandauer; Christkirche (RD 15.00 altonale m. Danube’s Banks; Fabrik (HH)

Stella`s Morgenstern 16.7., 18 Uhr, Hanna Reemtsma Haus, Hamburg Das Duo „Stella`s Morgenstern“ bedient sich spielerisch unterschiedlichster musikalischer Genres. Zusammengebunden zu einem Ganzen wird dieser Stilmix von Stella´s Moderationen und Anekdoten: feinsinnige Sprachminiaturen – heiter, theatralisch, melancholisch, abgründig, verträumt. Dabei besitzt Stella die Gabe, mit dem Publikum unmittelbar in Kontakt zu treten und jeden Veranstaltungsort in ihr öffentliches Wohnzimmer zu verwandeln.

88 l e b e n s a r t 07|2016

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Sonntag

18.00 Sommerkonzert – Chor der Universität; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.00 SHMF – Sir András Schiff – Klavier und das Salzburger Marionettentheater; NCC (HUS) 19.00 SHMF – Musiker des Festivalorchesters; Fielmann Akademie Schloss (PLÖ) 19.00 SHMF- Uwaga!; Hof Johannisberg (Fehmarn) 19.00 SHMF – Elbtonal Percussion; Schuppen 6 (HL) 19.30 Nine Treasures, Hexadar + Skaldemme; Kultur Palast (HH)

THEATER 18.00 Das Abschiedsdinner; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.00 Marcel Kösling – Keine halbe Sachen oder die Kunst, Frauen zu zersägen; Stadtpark (Norderstedt) 19.00 Wand an Wand; Kammerspiele (HH) 19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

FAMILIE 16.00 Open Air Kindertheater – Pippi Langstrumpf’s Abenteuer; Theaterschiff Batavia (Wedel)

DIES & DAS 10.30 Rosenführung; Parkhotel Rosarium (Uetersen) 11.00 Heider Marktfrieden; Innenstadt (Heide) 13.00 Hofvergnügen; Museumsbauernhof (Wennertorf) 14.00 Welcher Wurm frisst an meinem Obst?, Vortrag; Deutsches Baumschul Museum (PI) 19.00 SHMF – Axel Milberg + Caspar Frantz – Klavier, Lesung; tesa Se, Auditorium (Norderstedt)

Montag

MUSIK 19.00 SHMF - Nils Landgren & wilden 80; Holstenhalle (NMS) 20.00 SHMF – Sir András Schiff – Klavier + Jerusalem Quartet; Reithalle (Wotersen) 20.00 LaLeLu – A-capella; Schmidts Tivoli (HH)

20.00 SHMF – Jens Peter Maintz, Chiara Enderle + Andrei Ionita; St. Marienkirche (SE) 20.00 Trio Brioso; Kulturzentrum Marstall (Ahrensburg) 20.00 SHMF- London Brass; Schuppen 1 (Wedel)

THEATER

20.00 Mary Roos & Wolfgang Trepper; Schmidt Theater (HH)

19.00 Mary Roos & Wolfgang Trepper; Schmidt Theater (HH) 19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 19.00 Götz Frittrang; Schmidtchen (HH)

FAMILIE

FAMILIE

16.00 SHMF – Taschenoper Lübeck – Fidelio, f.

Kinder ab 8 Jahren; Kurgartensaal (Wyk/Föhr)

16.00 SHMF – Taschenoper Lübeck – Fidelio, f.

Kinder ab 8 Jahren; Kulturwerk am See (Norderstedt)

19.7.

DIES & DAS

THEATER

Dienstag

MUSIK 20.00 SHMF – Mariza – Mundo; Sparkassen Arena (KI) 20.00 SHMF – Werner Güra, Christoph Berner, Julias Schröder + Roel Dieltens; St. JürgenKirche am Markt (Heide)

THEATER 20.00 Mary Roos & Wolfgang Trepper; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

FAMILIE 16.00 SHMF – Taschenoper Lübeck – Fidelio, f.

Kinder ab 8 Jahren; Nordakademie (Elmshorn)

DIES & DAS 15.00 Deutsch-Französische Freudschaft – Zeitzeugen erzählen; Stadtmuseum (Norderstedt)

20.7.

Mittwoch

MUSIK 19.00 Kurkonzert; Theater des Kurhauses (Bad Bramstedt) 19.00 Lionel Richie; Stadtpark (HH) 19.00 Festspiele MecklenburgVorpommern – Jahrmarkt der Sensationen; Klosteranlagen (Rehna)

09.00 Nähtreff; Forum BaltikumDittchenbühne (Elmshorn)

21.7.

Donnerstag

MUSIK 17.00 Sommerserenade; LessingGymnasium (Norderstedt) 20.00 SHMF – Jens Peter Maintz, Chiara Enderle + Andrei Ionita – Violoncelle; St. Nikolia-Kirche (Boldixum/Föhr) 20.00 SHMF – London Brass; Kuhhaus (Altenhof) 20.00 SHMF – Nuria Rial u. Kammerorchester Basel; Schloss (KI)

THEATER 19.00 Krimi-Oper – Einer stirbt immer; Stadtpark (Norderstedt) 19.30 Aufguss, 1. Voraufführung; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Mary Roos & Wolfgang Trepper; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Götz Frittrang; Schmidtchen (HH)

DIES & DAS 17.00 Hausführungen m.

Live-Musik u. Cocktails; Tannenfelde Bildungs- und Tagungszentrum (Aukrug)

22.7.

Freitag

MUSIK 16.00 Matthias Denys – Meeres-Musik, MusikVortrag; HannaReemtsma-Haus (HH) 20.00 SHMF – Orchester + David Newman – Dirigent; Holstenhalle (NMS) 20.00 SHMF – Arvid Gast – Orgel; St. Jakobi (HL) 20.00 Serenaden Konzert; Maria-MagdalenenKirche (Bad Bramstedt) 20.00 SHMF – London Brass; Kuhstall (Basdorf) 20.00 SHMF – Nuria Rial u.

Kammerorchhester Basel; Reithalle (Elmshorn) 20.00 SHMF – Jens Peter Maintz, Chiara Enderle, Andrei Ionita; Bonifatiuskirche (Schenefeld) 21.00 23. Hamburger Rock Revival Festival; Logo (HH)

THEATER

20.00 Mary Roos & Wolfgang Trepper; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Götz Frittrang; Schmidtchen (HH)

DIES & DAS 19.00 Die Dinge und ihre Verwandten. Wie entwickelt man eine Sammlung; Staatsbibliothek (HH) 20.00 Picknick-Open-Air-Kino – Heute bin ich Samba; Skulpturengarten (Elmshorn) 21.00 Freilichtkino – Ich bin dann mal weg; Theaterschiff Batavia (Wedel)

23.7.

Samstag

MUSIK 13.00+20.00 SHMF – Musikfest; Reithalle (Wotersen) 18.00 David Guetta; spec. guests – Sam Feldt, Jonas Blue, Kungs; Trabrennbahn (HH)

19.30 Aufguss, Premiere; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Wand an Wand; Kammerspiele (HH)

Von Juli bis Oktober 2016

Echte GenusSHighlights für Feinschmecker und Naturfreunde

NDR 1 WELLE NORD POETRY SLAM op platt

Heel wat besünners.

Sonntag,

21.08.2016, 15.00 Uhr

Foto: Lebensart/ S. Dobberphul

18.7.

Landschaftspflegehof Hartwigswalde (beim Designer Outlet Center Neumünster) Weidelandschaften e.V. - Am Hochmoor 93-95- 24539 Neumünster Eintritt: 5 Euro + VVK-Gebühr Karten: Auch & Kneidl, Neumünster, Konzertkasse Streiber, Kiel Stiftung Naturschutz, Tel. 04 31 - 21 09 01 01 Eine Veranstaltung der

Das kostenlose Monatsmagazin für Schleswig-Holstein und Hamburg

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07|2016 l e b e n s a r t 89

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Lebensart abonnieren Bitte schicken Sie mir für 30,- Euro 12 Monate lang das Magazin ab Ausgabe: Region: ( HH-Nord, HH-West) FL, KI, NMS, HL

Monat/Jahr:

20.00 SHMF – Hákan Hardenberg – Trompete + Academy of St. Martin in the Fields; Deutsches Haus (FL) 20.00 SHMF – Orchester + David Newman – Dirigent; Holstenhalle (NMS) 20.00 SHMF – Christoph Schoener – Orgel; St. Michaelis (HH) 21.00 McEbel; Lütt Matten (Garding) 21.00 Chroniss & The Zinc Fence Redemption; Fabrik (HH) 21.00 23. Hamburger Rock Revival Festival; Logo (HH)

THEATER Anschrift:

19.30 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Wand an Wand; Kammerspiele (HH) 20.00 Mary Roos & Wolfgang Trepper; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Götz Frittrang; Schmidtchen (HH) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

Buchen Sie den Betrag über folgende Bankverbindung ab:

DIES & DAS 13.00 Hofvergnügen; Museumsbauernhof (Wennertorf) 19.00 NoBa-Kulturzirkus – Tohuwabohu; Stadtpark (Norderstedt) 21.00 Freilichtkino – Ich bin dann mal weg; Theaterschiff Batavia (Wedel) 22.15 80s Club Hamburg; Stage Club Neue Flora (HH)

Kontonummer: Bankleitzahl:

24.7.

Datum:

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11.00 SHMF – Musikfest; Reithalle (Wotersen) 19.00 SHMF- Christoph Schoener – Orgel; Christkirche (RD 19.00 SHMF – Hakan Hardenberger – Trompete + Academy of St. Martin in the Fields; MuK (HL)

THEATER 18.00 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.00 Wand an Wand; Kammerspiele (HH) 19.00 Mary Roos & Wolfgang Trepper; Schmidt Theater (HH) 19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 21.30 SHMF – Bidla Buh; Radisson Blu Senator Hotel (HL)

FAMILIE Bitte einsenden: Verlagskontor S-H GmbH Lebensart im Norden Marienstraße 3 24534 Neumünster

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90 l e b e n s a r t 07|2016

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16.00 Open Air Kindertheater – Pippi Langstrumpf’s Abenteuer; Theaterschiff Batavia (Wedel)

DIES & DAS 10.30 Rosenführung; Parkhotel Rosarium (Uetersen) 12.00 NoBa-Kulturzirkus – Abschlussfest; Stadtpark (Norderstedt) 13.00 Hofvergnügen; Museumsbauernhof (Wennertorf) 15.00 Sommerliches Potpourri; TuRa Sportlerheim (Norderstedt)

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25.7.

Montag

MUSIK 20.30 Mudhoney; Logo (HH)

THEATER 20.00 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Mary Roos & Wolfgang Trepper; Schmidt Theater (HH)

26.7.

Dienstag

MUSIK 20.00 SHMF – Nuria Rial – Sopran + Heiko Ossig - Gitarre; Klosterkirche (Bordesholm) 20.00 SHMF – Kibardin Quartett; Rinderstall (Haseldorf)

THEATER 19.30 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Mary Roos & Wolfgang Trepper; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

27.7.

Mittwoch

MUSIK 20.00 SHMF – Magali Mosnier, Nicolas Altstaedt + Nicholas Angelich; Nikolaikirche (PLÖ) 20.00 SHMF – Kibardin Quartett; Kuhstall (Pronstorf) 20.00 SHMF – Nuria Rial – Sopran + Heiko Ossig – Gitarre; Kirche (Nusse)

THEATER 19.00 Mary Roos & Wolfgang Trepper; Schmidt Theater (HH) 19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 19.30 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.00 Topas; Schmidtchen (HH)

28.7.

Donnerstag

MUSIK 20.00 SHMF – Wiener Sängerknaben + Jimmy Chiang – Klavier; Dom (Ratzeburg) 20.00 SHMF- Magali Mosnier, Nicolas Altstaedt +Nicholaas Angelich; Kirche (Rellingen)

THEATER 19.30 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Wand an Wand; Kammerspiele (HH) 20.00 Mary Roos & Wolfgang Trepper; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Topas; Schmidtchen (HH)

DIES & DAS 10.00 Frauenfrühstück; Kulturhaus (HH) 17.00 Tanz – Der Indonesischen Kulturen; Museum für Völkerkunde (HH)

29.7.

Freitag

MUSIK 20.00 SHMF – Kristian Bezuidenhout – Fortepiano; Christuskirche (Niebüll) 20.00 SHMF- Wiener Sängerknaben + Jimmy Chiang - Klavier; Dom (Meldorf) 20.00 Serenaden Konzert; Maria-MagdalenenKirche (Bad Bramstedt) 20.00 Despoiler of WorldsFest feat. Taste Of Greed, Defrakt, Hydrophobic + Skaldenmet; Logo (HH) 20.30 Sominka; Theaterschiff Batavia (Wedel) 21.00 Antonio Piretti; Lütt Matten (Garding)

THEATER 19.30 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Wand an Wand; Kammerspiele (HH) 20.00 Mary Roos & Wolfgang Trepper; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Topas; Schmidtchen (HH)

DIES & DAS 20.00 SHMF – Birgit Minichmayr + Ensemble Resonanz, Lesung; Schloss (KI)

30.7.

Samstag

MUSIK 13.00+20.00 SHMF – Musikfest; Herrenhaus (Hasselburg) 19.00 The Bosshoss; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 20.00 SHMF – Wiener Sängerknaben + Jimmy Chiang – Klavier; St. Laurentii-Kirche (IZ) 20.30 Insert Coin, Headcrime, Shrooms + The Pies; Logo (HH) 21.00 Duo Urban Beach; Casiono (Schenefeld)

THEATER 15.30+19.30 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Wand an Wand; Kammerspiele (HH) 20.00 Mary Roos & Wolfgang Trepper; Schmidt Theater (HH)

20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

DIES & DAS 13.00 Hofvergnügen; Museumsbauernhof (Wennertorf) 20.00 SHMF – Birgit Minichmayr + Ensemble Resonanz, Lesung; MuK (HL) 21.00 Freilichtkino – Honig im Kopf; Theaterschiff Batavia (Wedel)

31.7.

Sonntag

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MUSIK 11.00 SHMF – Musikfest; Herrenhaus (Hasselburg) 15.30 Förde Blasorchester Kiel; Theater des Kurhauses (Bad Bramstedt) 19.00 SHMF – Kristian Bezuidenhout; St. Georg- u. Mauritiuskirche (Flemhude) 19.00 SHMF – Grigory Sokolov; Schloss (KI)

THEATER 14.30+19.00 Mary Roos & Wolfgang Trepper; Schmidt Theater (HH) 18.00 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

FAMILIE 16.00 Open Air Kindertheater – Pippi Langstrumpf’s Abenteuer; Theaterschiff Batavia (Wedel)

DIES & DAS 08.00 Flohmarkt; familaParkplatz; Skulpturengarten (Elmshorn) 10.30 Rosenführung; Parkhotel Rosarium (Uetersen) 13.00 Hofvergnügen; Museumsbauernhof (Wennertorf)

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Renate Wietzke: 0 43 21 / 5 59 59 17 oder wietzke@verlagskontor-sh.de

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07|2016 l e b e n s a r t 91

Rubrik

Veranstaltungstipps

Veranstaltungstipps K o n z e r t e | Le s u n g e n | Co m e d y | T h e a t e r

Das Abschiedsdinner

Tanzlust Discofox, Walzer, Cha-Cha, Rumba, Jive, Samba, Salsa, Swing ... Jeden ersten Mittwoch im Monat trifft sich ein illustres Tanzpublikum auf der BallroomParty, um eine kesse Sohle aufs Parkett zu legen. Ein stilvolles Ambiente, zwei miteinander verbundene Tanzflächen und mitreißende Rhythmen machen Lust auf die Frage aller Fragen: Darf ich bitten?

Peter berichtet seiner Frau von der Methode eines Bekannten, der Abschiedsdinner für Freunde gibt, die er loswerden möchte, ohne dass diese davon wissen. Die Idee, auf diese Weise alte Freundschaften zu beenden, die mehr eine Verpflichtung als ein Vergnügen geworden sind, gefällt. Sie beschließen, es zu versuchen und wählen als erstes Bea und Anton. Alles wird arrangiert und steht bereit für den letzten gemeinsamen Abend.

Doch Anton kommt ohne Bea.

n 6.7., 19 Uhr Stage Club, Hamburg

Judith Tellado

n 1. - 17.7., Di.-Sa. 19.30 Uhr, So 18 Uhr Komödie Winterhuder Fährhaus Karten: 040 / 480 680 80

Im Aufschwung VII Training, Probe, Aufführung – Das Bundesjugendballett und sein künstlerischer Leiter Kevin Haigen öffnen die Türen zu ihrem Alltag: auf der Bühne des Ernst Deutsch Theaters zeigt die Compagnie dem Hamburger Publikum ihr tägliches Training und einen intensiven Arbeitsprozess an der für junge Tänzer technisch herausfordernden Choreografie ihres Intendanten John Neumeier.

Ihre Kompositionen bewegen sich zwischen Jazztradition, lateinamerikanischen Rhythmen aus ihrer Heimat Puerto Rico und sparsam gesetzten Popelementen. Inspiration für viele der Songs war das allabendliche Bild der Realität vor ihrer Haustür in St. Pauli, wo Judith Tellado nach ihrer Ankunft in Deutschland mehrere Jahre gelebt hat: Prostituierte, Partygänger, Künstler und die schönen bunten Lichter, die bei Nacht leicht die Geschichten der Individuen verwischen und überstrahlen.

n 2.7., 19.30 Uhr Ernst Deutsch Theater, Hamburg

n 8.7., 20 Uhr Kulturhaus Eppendorf, Hamburg

92 l e b e n s a r t 07|2016

Foto: Dennis Durant

Hanna Rexheuser und Ekatarina Doubkova

altonale 18 Die altonale 18, die vom 1. bis zum 17. Juli mit verschiedenen Veranstaltungen an verschiedenen Orten in dem Hamburger Stadtteil stattfindet, soll die Vielfalt und Stadtkultur Altonas demonstrieren und eine offene Atmosphäre schaffen. Jeder Na-

Paris ist die Stadt der Liebe, und daher kommen einige der schönsten Chansons, die es gibt- wie die von Edith Piaf. Das Cello, das mit seinem dunklen Timbre der menschlichen Stimme am nächsten kommt, eignet sich bestens dazu, diese Chansons im Dialog mit dem Klavier zu interpretieren. Dabei entstehen starke Bilder, die ins Paris der 20er und 30er Jahre entführen.

tion, Kultur, Gruppe, Initiative oder Einzelperson

n 8.7., 20 Uhr Humburg-Haus Barmstedt, Hamburg

und Kunst, Theater und Musik sowie Film umfasst.

Wand an Wand

ER lebt schon sehr lange, sehr allein und sehr froh in seiner Wohnung. Mit seinen beiden Zimmerpflanzen verträgt er sich bestens. Was braucht er noch zum glücklich sein? – Nichts! – Gar Nichts! Das glaubt er, bis zu dem Tage als SIE neben ihm einzieht. Bohrmaschinenlärm um Mitternacht, Stromausfall und schließlich ständig wechselnde Männerstimmen nebenan.

Was geht da vor? n 9.7., 20 Uhr Hamburger Kammerspiele

wird hierbei die Möglichkeit geboten, sich zu präsentieren und selber teilzunehmen. So lockt die altonale 18 auch dieses Jahr wieder mit einen kunterbunten Programm, das unter anderem Literatur

Der fulminante Auftakt der altonale18 wird am 1. Juli gemeinsam mit dem internationalen Festival der Straßenkünste STAMP gefeiert. Bis 3. Juli begeistern dann im Rahmen von STAMP mehr als 1.000 Künstler aus den Bereichen Urban Art, Hip Hop, Straßentheater und Paradekunst auf dem Platz der Republik, in der Großen Bergstraße und rund um den Bahnhof Altona alle Gäste. Ein weiterer Höhepunkt der altonale 18 ist die Pop Nacht am 9. Juli. Bei der locken 16 Bands aus den Bereichen Indie, Pop, Electro und Singer Songwriter in das Altonaer Rathaus, die Christianskirche, die Alfred Schnittke Akademie, die St. Petri Kirche und die Bahnhöfe. Erstmals wird es während der gesamten Dauer der altonale auf dem Platz der Republik auch ein täglich von 14 bis 24 Uhr geöffnetes Festivalzentrum geben, in dem sich Künstler und Kunstliebhaber begegnen, austauschen und miteinander feiern können, n 1.-17.7. Hamburg-Altona, www.altonale.de

40 l e b e n s a r t 07|2016

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07|2016 l e b e n s a r t 93 Anzeigenspezial

Veranstaltungstipps

Tango Sommer Nacht: Martin Palmeri – Misa Buenos Aires

Die 2008 von Martin Palmeri komponierte Tangomesse „Misa Buenos Aires“ ist eine reizvolle Verbindung von traditioneller Kirchenmusik und dem Tango. Dabei verknüpft Palmeri Tangoklänge mit der Polyphonie Johann Sebastian Bachs.

Ab 20 Uhr wird auf der Open-Air Miloga in den Abend getanzt. Lassen Sie sich verführen von südamerikanischem Flair, Tango-Musik und Tango-Tänzern unter sommerlichem Sternenhimmel. n 9.7., 18 Uhr (Konzert) St.-Laurentii-Kirche, Itzehoe

The Inner Tradition Der Schwerpunkt ihres Programms besteht aus Gesangs- und Instrumentalstücken Irlands, der Bretagne und den USA. Auch Einflüsse weiterer Stilrichtungen vom Klezmer bis zum Blues würzen ihr fulminantes Spiel. n 9.7., 20 Uhr Theaterschiff Batavia, Wedel Karten: 0 41 03 / 8 58 36

Basta und das Schleswig-Holstein Musik Festival

Sie machen im besten Sinne Gute-Laune-Musik und meinen: »Es muss nicht immer alles kompliziert sein« – basta! Die fünfköpfige A-cappella-Band bringt einfach Spaß in die Bude – mit launigen, selbstgeschriebenen Texten und einem groovigen Sound, der das Leben einfach leichter macht. Zur Fußball-WM in Südafrika präsentierten sie den Song „Gimme Hope Joachim“. Ballack oder Beethoven? Messi oder Messiaen? Entscheiden muss man sich da nicht, meinen die fünf Jungs auf ihrer Homepage, „es gibt ganz viele Gemeinsamkeiten zwischen Fußball und Musik. Und das merkt man dann, wenn Sänger und Fußballer aufeinandertreffen, sich austauschen und feststellen: Eigentlich geht es um die gleichen Dinge. Teamgeist, Disziplin und große Emotionen.“ n 12.7., 20 Uhr Schleswig-Holstein Musik Festival, Evers-Werft, Niendorf

Martin Menner

Die Bigband ElmsHorns stimmt mit ihrem Konzert so langsam auf das SummerJazz Festival ein, dass vom 11. bis 14. August 2016 stattfindet. Rock, Pop und Latin gehören inzwischen ebenso fest zum Programm wie die von eingefleischten Fans immer wieder erwarteten Hits aus der Swing-Ära. Zum Sound des großen Orchesters mit seinen schmiegsamen Saxophonsätzen, mit seinem schmetternden Blech und der swingenden Rhythmusgruppe, alles ausgiebig gewürzt mit solistischen Improvisationen, hat sich endlich auch eine große Stimme gesellt: Wenn Meta Mettjes vor die Band tritt und ihre Songs präsentiert, dann halten viele den Atem an.

Der Schauspieler Martin Menner bringt ein amüsantes Theaterstück über den unbeschwerten Umgang mit Kunst auf die Improvisationsbühne in der Bibliothek: „Das ist Kunst“, eine Komödie von Eric Nauheimer. Das Einpersonenstück lehrt den unbelasteten Blick auf dargestellte Kunst, wenn der angelernte Ausstellungsmitarbeiter Max Kladow nach eigenen Worten vom Kunst-Aufseher zum Kunst-Versteher geworden ist und bereitwilligst Antworten gibt auf Fragen wie: Was ist Kunst? Was darf sie? Und was soll das Ganze, mal ehrlich?

n 10.7., 10 Uhr Rosengarten Pinneberg

n 13.7., 20 Uhr Ohlendorff’sche Villa, Hamburg

Jazzfrühschoppen

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Norderstedter Zirkusgala

Jazz im Park 2016

Ein ganz neues Format erwartet Sie: Die Akteure interpretieren das Thema Zirkus und zeigen Kurzbeiträge, die zu einem so noch nie da gewesenen Programm zusammengestellt werden. Von Akrobatik und Tanz, über Einradfahren bis hin zu Magie ist alles dabei. Die Zuschauerinnen und Zuschauer werden von Kai Hädicke-Schories als Zirkusdirektor durch das Programm geführt. n 14.7., 19 Uhr Stadtpark Norderstedt

Sekt and the City Jahr für Jahr entwickelt sich dieses wunderbare Jazzfestival zu einem richtigen Geheimtipp. Das wunderbare Ambiente im Park hinter dem historischen Caspar von Saldern Haus ist schon sehenswert. Jahr für Jahr schafft es die Musikschule Neumünster zusammen mit dem Jazzclub Neumünster, spannende und renommierte Künstler nach Neumünster zu holen. In diesem Jahr gelang ihnen ein besonderer Coup, denn Nils Klein wird mit seinem Programm Tubes and Wires auf dem Festival spielen.

Zum Glück wurde er schon gebucht, bevor er Ende 2015 den Echo als Instrumentalist des Jahres „Saxophon“ gewonnen hat. n 17.7., 14 Uhr Park hinter dem Caspar von Saldern Haus, Neumünster

Junggesellinnenabschiede sind out, Scheidungsparties sind „in“.

Doch wie feiert man den zweitschönsten Tag des Lebens? Die drei besten Freundinnen Katy, Lena und Heike müssen sich entscheiden: Vegane Häppchen oder Extrawürste? Pyjamaparty oder Tabledance? Kamillentee oder Komasaufen? Damit sich der Abend zur rauschenden Party steigert, wird jedes Tabu gebrochen und kein Höhepunkt ausgelassen: Es wird gesungen, geschlürft, gestritten und gelacht. Ein spritziger Weiber-Abend für alle – auch für (noch) glücklich Verheiratete! n 16.7., 20 Uhr Margarethenhoff, Kisdorf Karten: 0 41 93 / 95 07 41

„Pilgerfahrt“ Die eine starb an gebrochenem Herzen, die andere gab ihr Herz für ihr Kind hin. Die Rede ist von Mignon, der geheimnisvollen Figur aus Goethes „Wilhelm Meister“, und von Rose, einem elfenartigen Wesen aus „Die Pilgerfahrt der Rose“ des Autors Moritz Horn. Beide Werke sind heute selten in den Repertoires zu finden und so darf man sich freuen, dass András Schiff sie nun im Rahmen seines SHMF-Künstlerporträts mit einer hochkarätigen Besetzung präsentiert. n 16.7., 20 Uhr Theater Lübeck, Großes Haus

(040) 529 01 767 • (0176) 803 798 61

07|2016 l e b e n s a r t 95

Veranstaltungstipps

Fidelio

Sie können gut singen. Sie sehen gut aus. Sie sind wahnsinnig komisch. Und sie brauchen kein einziges Instrument, um musikalisch das Haus zu rocken: LaLeLu, die ultimative A-cappella-Sensation aus Hamburg, begeistert mit unbändiger Spielfreude Publikum und Presse zwischen Flensburg und Zürich.

Kaum zu glauben – LaLeLu wird 20 und lädt ein zu einer Geburtstagsparty der Superlative. n 18.7., 20 Uhr Schmidts TIVOLI, Hamburg Karten: 040 / 31 77 88 99

Der berühmte Komponist Ludwig van Beethoven wünschte sich von ganzem Herzen, dass alle Menschen in Freiheit und Gerechtigkeit leben und schrieb daher über dieses Thema eine Oper.

Sie heißt „Fidelio“ und zeigt uns, wie man mit Mut und ganz viel Liebe dem Bösen in der Welt begegnen kann. Eine furchtlose junge Frau namens Leonore lässt sich als Mann verkleidet und unter dem Namen „Fidelio“ beim Kerkermeister Rocco anstellen und schafft es schließlich, ihren Geliebten Florestan zu befreien. Es ist also alles möglich, wenn man seinem Herzen, seinen Idealen folgt und die Hoffnung nie aufgibt.

Lionel Richie

n 20.7., 16 Uhr Kulturwerk / Saal, Norderstedt

Foto: Taschenoper Lübeck

LaLeLu – a cappella comedy

Aufguss

Die Show von Superstar Lionel Richie umfasst Songs aus seinem kompletten Repertoire, für das er auch hierzulande heißgeliebt ist, beginnend mit den Commodores bis zum heutigen Tage. Die Tour feiert Lionels unglaubliche Karriere. Weltweit verkaufte Lionel Richie bereits über 100 Millionen Alben und wurde nicht zuletzt mit mehreren Grammys, American Music Awards, einem Golden Globe und sogar einem Oscar ausgezeichnet. n 20.7., 19 Uhr Stadtpark Open Air, Hamburg

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Ein gemütliches Wochenende im Wellness-Bereich des 5-Sterne-Hotels Klostermühle sieht eigentlich anders aus. Dieter, ein erfolgreiche Waschmittelhersteller und Self-made-Man, möchte seiner Lebensgefährtin Mary ein ganz besonderes Geschenk machen, was allerdings einige Überredungskünste erfordert. n 22.7., 19.30 Uhr (Premiere) Di.-Sa. 19.30 Uhr, So 18 Uhr Komödie Winterhuder Fährhaus Karten: 040 / 480 680 80

Salut Salon

Urban Beach

Urban Beach hat in kürzester Zeit an der Lübecker Bucht Kultstatus erreicht und begeistert durch minimalistische Instrumentierung und raffinierte Arrangements ihre Zuhörer. Wenn Farhad Heet seine Gitarre in die Hand nimmt, erweckt er mit seiner intensiven, warmen Stimme Geschichten zum Leben, die einen in Gedanken direkt an den Strand von Malibu entführen.

Martin Röttger spielt dazu auf seiner Cajon, von vielen liebevoll „Teekiste“ genannt, den perfekten Groove, der dem Ganzen den letzten Schliff gibt und es nach einer Mischung aus Lagerfeuer- und Beachmusic klingen lässt. Für alle, die die Leichtigkeit des Sommers lieben, machen Urban Beach genau die richtige Musik – nicht nur zum Relaxen.

n 27.7., 20 Uhr Thalia Theater, Hamburg Karten: 040 / 32 81 44 44

Sominka Die 5 Kieler Jungs und Deerns von Sominka zeigen, dass irische Traditionals, fetzige Balkan-Tunes und schräge Klezmer Rhythmen keine Altersbegrenzung kennen und absolut tanzbar sind. Mit einem Klangteppich aus Flöten, Geige, Gitarre, Ukkulelen, Bass, Djembe und Gesang sorgen sie für außerordentlich „Gude Laune“ und reichlich Würmer im Ohr. n 29.7., 20 Uhr Theaterschiff Batavia, Wedel Karten: 0 41 03 / 8 58 36

Von Juli bis Oktober 2016

Echte GenusSHighlights für Feinschmecker und Naturfreunde

NDR 1 WELLE NORD POETRY SLAM op platt

Heel wat besünners.

Sonntag,

21.08.2016, 15.00 Uhr

Foto: Lebensart/ S. Dobberphul

In „Ein KARNEVAL DER TIERE und andere Phantasien“ holen Angelika Bachmann, Iris Siegfried, Anne-Monika von Twardowski und Sonja Lena Schmid musikalisch Tierisches musikalisch virtuos auf die Bühne. Natürlich gibt es – neu arrangiert – auch von Camille Saint- Saëns´ berühmtem „Karneval“ zu hören. Doch Salut Salon wären nicht Salut Salon, würden sie Saint-Saëns´ „zoologischen Phantasien“ nicht ihre eigenen Phantasien entgegensetzen und aus bekannten wie selten zu hörenden Klassikern sowie eigenen Chansons einen programmatischen Abend zaubern – souverän und selbstironisch; berührend und witzig zugleich.

n 30.7., 21 Uhr Casino Schenefeld

Landschaftspflegehof Hartwigswalde (beim Designer Outlet Center Neumünster) Weidelandschaften e.V. - Am Hochmoor 93-95- 24539 Neumünster Eintritt: 5 Euro + VVK-Gebühr Karten: Auch & Kneidl, Neumünster, Konzertkasse Streiber, Kiel Stiftung Naturschutz, Tel. 04 31 - 21 09 01 01 Eine Veranstaltung der

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07|2016 l e b e n s a r t 97

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Impressum Lebensart im Norden erscheint kostenlos am Monatsanfang

Herausgeber

Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH Marienstraße 3, 24534 Neumünster Tel: 0 43 21 / 5 59 59 - 0, Fax: 0 43 21 / 5 59 59 14 Bürozeiten: Mo – Fr 9.00 – 17.00 Uhr www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de

Geschäftsführer Jörg Stoeckicht,

Dirk Schneekloth, Johannes Jungheim

E-mail info@lebensart-sh.de Chefredaktion

Anne-Kristin Bergan, Barbara Kock-Rohwer

Redaktion überregional

leben s a

Dr. Heiko Buhr, Hanna Wendler, Malin Schmidt

Wie ist das Wetter …?

Projektleitung Hamburg

Martina Mammen, 0 41 92 / 9 06 97 54 mammen@verlagskontor-sh.de

Autoren

Erika Böhlk Stefanie Breme-Breilmann Marianne Dwars Michael Fischer Nicoline Haas Anette Hollenbach Birgitt Jürs

Martina Mammen Dr. Stephan Opitz Frauke Plambeck Jens Rauhut Dr. Meeno Schrader Nadine Sorgenfrei

von Meeno Schrader

V.i.S.d.P. Jörg Stoeckicht Anzeigen Hamburg

Martina Mammen: Tel. 0 41 92 / 9 06 97 54 Martina Baumann: Tel. 0 40 / 83 01 98 00 Heinke Blume: Tel. 0 41 29 / 9 55 49 31

E

s bleibt bei meiner Tätigkeit als Meteorologe und dem Format der WetJochen Rühmling (Ltg): 04 51 / 48 91 95 42 jr@verlagskontor-sh.de terpräsentation, das wir vor langer Zeit Anzeigen übriges Schleswig-Holstein für das NDR-Fernsehen gewählt haben, Jörg Stoeckicht (Ltg): 0 43 21 / 5 59 59-0 nicht aus, auf der Straße erkannt zu werLay-Out Nicolas Rexin Tel. 0 43 21 / 5 59 59 - 24 den. Da ergeben sich immer wieder sehr Stefan Hose, Zlatan Rasidovic, Maren Urbat, nette Begegnungen. Kurze Wortwechsel Kristin Steenbock, Lisa Kim Ernst, eit igk alt Wolfgang Häussinger hh ac N r zu ag oder sogar ein richtiges Gespräch. Naheitr Mein Be Fotos: zu immer freundlich, fröhlich, lustig, unNataschaDas Mundt Thema Umweltschutz geht alle an. Deshalb legen auch wir Wert darauf, die natürlichen Ressourcen so effektiv und nachhaltig wie möglich zu schonen – terhaltsam. heute und in Zukunft!

Regionalausgaben Anzeigen Lübeck und Lübecker Bucht

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Namentlich gekennzeichnete Artikel geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder. Alle Fotos, Beiträge und vom Verlag gestaltete Anzeigen sind urheberrechtlich geschützt. Abdruck nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages. Veranstaltungshinweise sind kostenlos. Eine Veröffentlichungsgarantie kann nicht gegeben werden. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Haftung übernommen.

Termine werden kostenlos veröffentlicht. Keine Gewähr für die Richtigkeit.

98 l e b e n s a r t 07|2016

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ATMOSFAIR UND MYCLIMATE

Dass es oft im Interesse der ansprechenden Personen darum geht zu erfahren wie das Wetter wird, liegt auf der Hand.

Dieser Frage werde ich mich wohl nie Mit myclimate können Sie die Menge an klimawirksamen Emissionen, die bei Ihrem Flug mehr ausgleichen. entziehen können. Jedoch zu erentstehen, Ihr Kompensationsbeitrag wird in zertifizierte Klimaschutzprojekte (Gold Standard) investiert.

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Regel für allgemeine Heiterkeit, auch bei www.Myclimate.org* dem Fragenden, sobald er die Sinnlosigkeit seiner Formulierung bemerkt hat.

Es braucht in der Regel keinen Meteorologen, um festzustellen, dass es gerade regnet oder stürmt oder heiß ist9 oder die Sonne vom pralleblauen Himmel brennt.

Das merkt jeder.

Atmosfair bietet Ihnen die Möglichkeit, für Ihre Flüge Klimaschutzbeiträge zu zahlen. Diese tragen zur Entstehung und Finanzierung UN-zertifizierter Klimaschutzprojekte in Entwicklungsländern bei, mit deren Hilfe an anderer Stelle Klimagase vermieden werden. www.Atmosfair.de*

* FTI weist auf die Angebote der dargestellten unabhängigen Anbieter lediglich hin.

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Geht es allerdings um eine Wettervorhersage ist die Situation eine andere. Da ist der Blick zum Himmel wichtig und genauso nötig wie der Blick auf den Computerbildschirm mit seinen zahllosen, unendlich erscheinenden Daten. Zu einer guten Wetterprognose gehört immer erst eine Betrachtung und Analyse des Istzustandes, sie macht eine gute Vorhersage aus. Dass diese Prognose doch bitte schön gleich den jetzigen gesamten Juli und am besten hintendran auch noch den August beschreiben soll, ist wünschenswert und von daher verständlich, aber physikalisch nicht nachvollziehbar. An dieser Stelle wünscht man sich die Leichtigkeit der Ansage „es werde Sommer!“ Wenn es so einfach wäre das Wetter zu prophezeien und „zu machen“.

Ist es aber nicht. Im Gegenteil: höchstkompliziert in Abhängigkeit der Landschaft, der Wetterlage, der Vorgeschichte, der notwendigen Genauigkeit – erst recht, wenn es um Wetterfragen weit in die Zukunft geht. Da wünsche ich mir manchmal den Passanten herbei, der einfach nur wissen will wie das Wetter ist.

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