Lebensart im Norden, Hamburg Nord, August 2016

August 2016

August 2016

Das kostenlose Monatsmagazin für Schleswig-Holstein und Hamburg

Im Norden

Hamburg Nord / Norderstedt / Alstertal & Walddörfer / Ahrensburg

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Editorial

Liebe Leserin, lieber Leser, im Juli haben wir alle mehr oder weniger unter Wasser gelebt. Die Rosen verregnet, der Salat abgesoffen, die Laune bedröppelt … Die einzigen, die Spaß daran hatten, waren die Schnecken – und mein Mann, der Biobauer: „Ist der Juli feucht und nass, füllt‘s dem Bauern Scheun‘ und Fass.“

Dicht am Wasser Eigentlich hatten wir genug vom Wasser. Aber das gibt‘s ja gottseidank nicht nur von oben. Für unsere Titelstrecke „Dicht am Wasser“ haben sich drei unserer Redakteurinnen aufgemacht, um Ihnen ein paar spitzige Tipps für den hoffentlich hochsommerlich warmen August zu spendieren: ein cooles Surferhotel am Meer, lauschige Hausboote an der Eider und ne flotte Paddeltour auf den Elbekanälen in Wilhelmsburg.

Dichter am Wasser

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… als auf den Fahrradtouren des Magazins Rad & Tour 2016 kann man kaum radeln. Eine davon finden Sie in dieser Lebensart, die anderen 19 im Magazin, das jetzt in Handel und den sh:z-Kundenzentren erhältlich ist. Dazu gibt es jede Menge Ausflugstipps, Infos zum Streckenverlauf und Wissenswertes rund ums Thema Radfahren. Ein Muss für alle, die in diesem Jahr mit dem Fahrrad den Norden entdecken möchten.

Dicht am Abgrund Beim Stichwort „Fachkräftemangel in der Bestäubungsbranche“ geht es nicht – wie man erwarten könnte – um das Thema Aus- und Weiterbildung. Unser Food-Autor Jens Mecklenburg macht sich vielmehr Sorgen um die Überlebenschancen der Honigbienen. Eintönige Agrarflächen, blütenlose Ödnis und der Einsatz von Insektiziden machen ihnen das Leben schwer. Die gute Nachricht: Ob in New York, Paris, Hamburg, Kiel oder Lübeck – überall boomt die Stadt-Imkerei. So ganz uneigennützig ist das von menschlicher Seite ja nun auch wieder nicht. Ich sag nur: Rucola mit Honig-Senf-Soße, glasierter Schweinebraten, Honig-Möhrchen …

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… ist auch der Poetry Slam op platt von NDR 1 Welle Nord, den Lebensart gemeinsam mit der Stiftung Naturschutz am 21. August Am Hochmoor bei Neumünster präsentiert. Vor grasenden Galloway-Rindern liefern sich Plattdeutsch-Poeten einen Wettstreit um den besten Text. Das Publikum entscheidet, wer als Sieger von der Wiese geht.

Sitz der Gesellschaft: JoPi Hotel GmbH Nordhackstedter Str. 8a | 24980 Hörup

Altes Stahlwerk JoPi Hotel GmbH Rendsburger Str. 81 | 24537 Neumünster Tel. 04321 55600 | info@altes-stahlwerk.com www.altes-stahlwerk.com

Inhalt

titelthema Seite 12

AUGUST 2016

Dicht am Wasser … ist es am schönsten, wenn es draußen heiß ist. Wer‘s lässig mag, ist in der „Bretterbude“ in Heiligenhafen bestens aufgehoben, Naturfreunden empfehlen wir das Hausboot auf der Eider und den Sportfreaks eine Paddeltour zwischen grüner Idylle und Industriekultur auf den Wilhelmsburger Elbkanälen. Keine Zeit?

Na, dann tut‘s auch das nächste Freibad.

Seite 28

Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Willkommen im neuen Surferparadies . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sommernächte auf der Eider . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Genusspaddeln durch Wilhelmsburg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

14 18 20

Das kulinarische Thema

Titelthema: Dicht am Wasser

Seite 58

Ausflüge & Reisen Wo das Glück zuhause ist: Glückstadt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Neues aus der Reisewelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Radeln rund um Henstedt-Ulzburg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

22 24 30 Modisch im Juli

Freizeit & Kultur Das ist los im August . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Klassiker-Tage Schleswig-Holstein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ausstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Schleswig-Holstein Musikfestival . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Termine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Gute Unterhaltung: Unsere Veranstaltungstipps . . . . . . . . . .

6 44 64 69 70 78

32 34 40 41

Seite 78

Der kulinarische Norden Kulinarisches Thema: Mythos Honig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Aufgetischt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kaffeetanten unterwegs in Breiholz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Produzent des Monats: Dithmarscher Kohlosseum . . . . . . . .

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l e b e n s a r t 08|2016

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STEFANIE BREME Zertifizierte Achtsamkeitstrainerin (n. A. Salzmann/MBSR)

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Stefanie.Breme-Breilmann@t-online.de

Kolumnen 82

Gesund, entspannt & schön Modisch im August . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Zahnfleischbluten! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

46 48

Entspannt zur Wunschfigur in jedem Alter!

Mein Haus, mein Auto, mein Garten Neues aus der Autowelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Feng shui im Bad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

45 54

Ein gezielter Abbau von Fett an den Problemzonen, wie soll das funktionieren?

Die Antwort finden Sie auf den Gesundheitsseiten dieser Ausgabe, oder in unseren über 70 Kundenstimmen unter: www.hypoxistudios-hamburg.de

Rubriken Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Titel: Direkt am Wasser lockt das Strandhaus Norderstedt mit seiner hellen und stilvollen Lounge-Atmosphäre: nachmittags Café, jeden Donnerstag After Work-Bar und stets eine außergewöhnliche Eventlocation für Hochzeiten, Familienfeiern oder Firmenveranstaltungen (mehr dazu auf S. 38)

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Das Dasist istlos losim imMonat Monat

AUGUST

AUGUST DEZEMBER

Das ist los im

J

etzt herrscht der Hochsommer.

Ganz sicher! Wir wünschen al-

len Urlaubern ein schöne Zeit in unserem Bundesland, allen Schülern entspannte Ferien und allen Schleswig-Holsteinern einen sonnigen August und viel Spaß auf den vielen Veranstaltungen im ganzen Land.

von Anne-Kristin Bergan & Malin Schmidt

Hexen- und Kräutertage im Wendland Den einen oder anderen schwarzen Kater könnte man in Lübeln sehen, wenn sich alle Hexen und Hexenfans aus der Umgebung anlässlich der Kräutertage im Rundlingsmuseum Wendlandhof treffen. Auf dem Programm stehen viele Vorträge rund um Gesundheit, Wohlbefinden, Pflanzen, Kräuter und Live-Musik. Besucher können sich über die unterschiedlichen Instrumente und Methoden alternativer Heilkunst informieren und natürlich Kräuter für zuhause kaufen. Das Trio Fairy Kelt verführt mit stimmungsvoller Folkmusik zum Tanzen und Träumen.

teilnehmen. Außerdem kann man eine Führerstandmitfahrt gewinnen, beim Ballonwettbewerb mitmachen und LiveMusik hören. n 7.8., 11-17 Uhr, Bahnhofsgelände Großenaspe Programm auf der Bühne: 11.30-12.30 Uhr Imke & J - Handgemachter Pop aus Neumünster 13-14.15 Uhr beige - Deutsch-(Hirn)rock aus Norderstedt 14.45-15.30 Uhr Wechselbeat - Akustik Duo aus Lentföhrden 16-17 Uhr Patrick Mellow - Deutschpop aus Kaltenkirchen

n 6. + 7.8., 10-18 Uhr, Rundlingsmuseum Wendlandhof Lübeln, Tel. 0 58 41 / 9 62 90, www.rundlingsmuseum.de

Großes Jubiläumsfest Seit 100 Jahren gibt es sie, die Eisenbahnstrecke Altona – Kaltenkirchen – Neumünster (AKN). Die AKN möchte das Ereignis feiern und veranstaltet dazu ein großes Fest am 7.

August mit vielen Attraktionen. Interessierte können an einer Natur- und Landschaftsführung rund um Großenaspe

Wechselbeat aus Lehntförden werden in Großenaspe auf der Bühne stehen

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AUGUST DEZEMBER © Fotografie: Bernd Perlbach

Das Dasist istlos losim imMonat Monat

Der Töpfermarkt in Kellinghusen gibt auch Einblicke in die Geheimnisse der Töpferkunst

Kellinghusener Töpfermarkt Kunstwerke aus Keramik für Garten und Haushalt, Figuren und Schmuck in bunten Farben und Formen werden auf dem Kellinghusener Töpfermarkt am 13. und 14. August angeboten.

Bereits zum 30. Mal kommen Keramiker und Keramikerinnen aus Nah und Fern zusammen, um ihre Ware zu präsentieren.

Besucher können dann nicht nur alles über die Töpferkunst erfahren, sondern auch den berühmten bemalten Töpfermarktbecher bestaunen. Wer ihn kaufen will, muss schnell sein, denn das Sammlerstück gibt es nur 100 Mal. n 13. + 14.8., 10-18 Uhr, Kellinghusen

Die Welt des Perlenfädelns Vom 19. bis 21. August lädt die MesseHalle Hamburg-Schnelsen vor allem Perlenfans, aber auch diejenigen, die Spaß am Selbermachen von Schmuck haben, zur neuen Perlenkunstmesse Hamburg ein. Die Besucher erwartet ein reichhaltiges Angebot an unterschiedlichen Schmuckperlen, Anleitungen, Zubehör und vieles mehr aus der Welt des Perlenfädelns. Darüber hinaus gibt es mehr als 30 Workshops von verschiedenen Künstlern für Anfänger und Fortgeschrittene. Am Samstag findet der Wettbewerb „Bead Embroidery“ (freies Perlensticken) und am Sonntag „Mein neuer Perlenanhänger - wer ist am schnellsten“ statt. (Tageskarte 6,- Euro, 3-Tageskarte 12,- Euro, Kinder bis 14 J. frei)) n 19.-21.8., Fr 13-19 Uhr, Sa 10-18 Uhr, So 10-17 Uhr, MesseHalle HamburgSchnelsen, Modering 1A, www.perlenkunstmesse.de

LandGeflüster Direkt am Nord-Ostsee-Kanal zwischen Rendsburg und Kiel liegt das idyllisch gelegene weiße Herrenhaus mit seinem Gut Steinwehr. Zum Abschluss der Erntesaison von Erdbeeren, Himbeeren und mehr verwandelt es sich traditionell am 3. AugustWochenende immer in ein Eldorado für Garten- und Naturliebhaber sowie Genießer. Mehr als 100 Aussteller mit Produkten rund um Haus und Garten, mit Ausgefallenem und Schönem heißen herzlich willkommen. Das Hofcafé hat den gemütlichen Garten mit altem Baumbestand geöffnet. (Eintritt 4,- Euro, Kinder bis 16 J. frei, Parken frei, Hunde an der Leine willkommen) n 20. + 21.8., 10-18 Uhr, Gut Steinwehr, www.landgefluester.de

Heideblütenfest Schneverdingen feiert vom 25. bis 28. August das Heideblütenfest und die ganze Stadt steht Kopf! Ein bunten Programm mit vielen Highlights wartet auf die Besucher: Live-Musik, Lampionumzug und Feuerwerk, Märchenaufführung, die Krönung der neuen Heidekönigin und als Besonderheit „FAUST – Die Rockoper“ als spektakuläre Show auf der Freilichtbühne im Höpental.

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n 25.-28.8., Schneverdingen, Tel. 0 51 93, 9 38 14, www.schneverdingen-tourismus.de

Die ganze Stadt sthet Kopf beim Heideblütenfest in Schneverdingen (Foto: Saskia Schutter) 8

l e b e n s a r t 08|2016

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Töpfermarkt

16. Töpfermarkt im 16.Kurpark Töpfermarkt Mehr als 50 professionelle Töpfer aus dem gesamten Bundesgebiet reisen vom 27. bis 28. August in die Lüneburger Heide und verwandeln den Kurpark Bad Bevensen in eine farbenfrohe Ausstellung.

im Kurpark 27.27. und August und28.

28. August 20162016 EINTRITT FREI!

A

uch in diesem Jahr findet der Töpfermarkt auf den Kurparkwiesen rund um den Neptunbrunnen statt.

Nützliches und Formschönes, Geschirr und Schmuck, Raumdekorationen und Gartenaccessoires – alles lässt sich aus Ton in einer überraschenden Formen- und Farbenvielfalt herstellen. Egal ob Irdenware, Steinzeug oder Porzellan, gebrannt in Raku-Technik, als Salz- oder Holzbrand – die Töpfer, die diese kleinen oder großen Kunstwerke in traditioneller oder moderner Form herstellen, sind Profis, die von ihrer Arbeit leben. Viele von ihnen nehmen weite Wege in Kauf, um ihre Ware in Bad Bevensen zu präsentieren, denn jedes Jahr kommen Tausende Besucher, um diesen Töpfermarkt zu erleben. Umrahmt wird der Markt von einem abwechslungsreichen Musikprogramm und verschiedenen kulinarischen Leckereien. (Eintritt frei) n 27. + 28.8., Sa 10-18 Uhr, So 10.30-17.30 Uhr, weitere Informationen und das Ausstellerverzeichnis der teilnehmenden Töpfer sowie Urlaubsangebote gibt es auf www.bad-bevensen.de.

Samstag: 10.00–18.00 Uhr Sonntag: 10.30–17.30 Uhr

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Unser Angebot vom 26.08. bis 28.08.16

Samstag: 10 bis 18 Uhr • Sonntag: 10.30 bis 17.30 Uhr • Gartenaccessoires

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Besuch des Töpfermarktes

• 2 Tage freier Eintritt in die Jod-Sole-Therme

Eintritt• frei

• Irdenware, Steinzeug und Porzellan

2 Ü/F in einem 3-Sterne Hotel in Bad Bevensen

• Raku, Salz- oder Holzbrand • Musikprogramm • Ländliche Spezialitäten, Kaffee & Kuchen

INFOS UND BUCHUNGEN

Tourist-Information Bad Bevensen Dahlenburger Straße 1 29549 Bad Bevensen Tel. +49 (0) 5821 570

1 Rasul-Heilerdebad

• 1 Eintrittskarte für das

Konzert von Isabel Varell im neuen Kurhaus

• 1 x Kaffee & Kuchen • 1 x Heidschnuckenmenü

199 € p. P./DZ ; Weitere Angebote auf unserer Website.

w w w . b a d www.bad-bevensen-tourismu -bevensen.de

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AUGUST DEZEMBER

Magisches Spektakel beim ParkFunkeln in Norderstedt (Foto: fodis)

Norderstedt „entflammt“ im wahrsten Sinne des Wortes, denn beim diesjährigen ParkFunkeln vom 25. bis 28. August steht alles im Zeichen des Feuers. Inszeniert wird die Veranstaltung vom Regisseur Wolfram Lenssen, der bereits zum zweiten Mal nach Norderstedt kommt. Besucher können sich auf ein magisches Spektakel freuen, denn das Feuer wird sich in allen möglichen Formen zeigen. Wer das ParkFunkeln also auf keinen Fall verpassen möchte, sollte sich schon jetzt im Vorverkauf ein Ticket sichern, an der Abendkasse gibt es nur Restkarten. (Eintritt 7,Euro zzgl. Gebühren, Kinder 2,- Euro zzgl. Gebühren)

Kreative Verkaufsmesse Vom 26. bis 28. August öffnet die MesseHalle Hamburg-Schnelsen für alle Bastelbegeisterten, Handarbeitfans und Schmuckinteressierten ihre Türen zur Kreativmesse. Mehr als 120 Aussteller sind bei der Veranstaltung dabei und begeistern mit ihren vielfältigen Produkten. Darüber hinaus gibt es den Sonderstand des Tuch & Technik-Textilmuseums Neumünster. Hier wird u.a. traditionelles Weben mit Webstuhl live gezeigt. Neben dem Verkauf rundet ein vielfältiges Workshopprogramm den Messebesuch ab.

Themen sind z.B. Drahtschmuck fertigen, Schachteln gestalten, Basteln mit Kork und Kindermalen. Die Workshops sind für Groß und Klein geeignet. (Eintritt 7,- Euro, Kinder bis 14 J. frei) n 26.-28.8., Fr + Sa 10-18 Uhr, So 10 bis 17 Uhr, MesseHalle HamburgSchnelsen, www.kreativhamburg.de

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10 l e b e n s a r t 08|2016

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Norla in Rendsburg Die Norla ist das große Schaufenster der Landwirtschaft in Schleswig-Holstein. Vom 1. bis 4. September präsentieren sich über 550 Aussteller auf dem Rendsburger Messegelände aus Landwirtschaft, Haus und Garten, Ernährung und Erneuerbare Energien. Schwerpunkt ist in diesem Jahr die Landtechnik. Schlepper, Mähdrescher, Bodenbearbeitungsgeräte und viele weitere Maschinen neuesten Standards werden präsentiert. Im Rahmen der Sonderausstellung „Historische Landtechnik“ werden zudem historische Schlepper und Anbaugeräte gezeigt. Tiere spielen dieses Jahr auch eine richtige Rolle. Im eigens für die Norla erbauten Stallgebäude wird moderne Robotermelktechnik vorgeführt. Außerdem findet ein Fjordpferde-Tag und eine Shetlandpony-Schau statt. Für die jungen Messebesucher gibt es einen tollen Treckerparcours mit Rampen und Slalom. Außerdem gibt es einen Miniaturbauernhof, eine Hüpf- und Kletterburg, Geschicklichkeitsspiele und Kinderschminken für die Kleinen.

Kulinarisch gibt es natürlich auch einiges: den Bauerntreff, die Direktvermarkter auf dem Bauernmarkt, das Deula-Café und viele weitere. (Eintritt 8,- Euro, Kinder bis 5 J. kostenfrei, Schüler und Studenten 4,- Euro) n 1.-4.9., Messegelände, Grüner Kamp 15-17, Rendsburg, www.norla-messe.de

ber 25. Septem röffnung

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Am Sonntag, 25. September, ist die feierliche Eröffnung.

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Mit dem top-ausgestatteten Haus „Vermont“ präsentiert sich den Besuchern dann eine exklusive Mischung aus Landhaus und Moderne, niveauvoll und sehr komfortabel. Die NOAH-Architekten haben einen Entwurf geschaffen, der sich durch stilvolle Ausstattung gepaart mit praktischer Eleganz auszeichnet, Jung und Alt begeistert und gleichermaßen für Familien wie für Paare geeignet ist. Eines der Highlights des rund 136 m2 großen, attraktiven Einfamilienhauses mit Satteldach und Giebel bildet die große Veranda, die von der Küche und dem offenen Wohn-/ Essbereich zugänglich ist. Individuelle Wünsche werden gern aufgenommen und umgesetzt. Denn erst diese lassen den Entwurf von Noah zum eigenen Zuhause und Wohlfühlort werden.“

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MatheMagie Die Erlebnisausstellung in der Holsten-Galerie Neumünster Im Rahmen ihrer Europatournee gastiert die Erlebnisausstellung „MatheMagie“ vom 4. bis 20. August 2016 in Neumünster.

Sechs Themeninseln mit rund 45 interaktiven Exponaten laden zum Experimentieren und Mitmachen in der Holsten-Galerie ein.

Interaktiv und kreativ ermöglicht die Ausstellung „MatheMagie“ Besuchern aller Altersklassen den Umgang mit mathematischen Phänomenen und erläutert ihnen die Mathematik im Alltag.

Die Exponate sind sechs verschiedenen mathematischen Themeninseln zugeordnet, die gleichermaßen zum Spielen, Denken und Forschen anregen: Mengen und Optimierung, Statistik und Zufall, Raum und Geometrie, Die Welt der Zahlen, Rechnen und Zählen, Ästhetik. So wird beispielsweise gezeigt, dass Mathematik einem nicht nur in der Schule, sondern auch beim Bahnfahren, Musikhören oder vielen anderen alltäglichen Aktivitäten begegnet.

Die Ausstellung wird vor Ort täglich mit Fachpersonal betreut, so dass auch Führungen und Erläuterungen möglich sind.

Kindergärten und interessierte Gruppen können sich unter

www.holsten-galerie.de sowie Tel. 0 43 21 / 85 13 80 informieren oder anmelden.

In der Holsten-Galerie kann man montags bis samstags jeweils bis 20 Uhr shoppen. Auf 22.800 Quadratmetern gibt es über 90 Geschäfte, zwei Verkaufsebenen und zahlreiche Serviceangebote wie kostenloses WLAN, 3D-Wegeleitsystem, Massagesessel sowie über 920 Parkplätze. Ganz neu sind die kürzlich eröffneten Shops WILL’S BARBERSHOP, RIEKER SCHUHE UND HUNKEMÖLLER. In Sachen Marken und Shops bleiben dabei keine Wünsche offen: Von Waren des täglichen Bedarfs über die neuesten Elektronik- und Fashiontrends bis hin zu Gesundheitsartikeln, Dienstleistungen, Reisen und Wohnaccessoires ist alles dabei.

Ein Highlight ist der Food Court „Stranddeck“, in dem gastronomische Vielfalt mit Blick auf Neumünster und den Teich genossen werden kann.

Ein toller Geschenketipp ist der beliebte Centergutschein, der die gesamte Vielfalt der Holsten-Galerie beinhaltet. Er ist an der Kundeninformation im Erdgeschoss erhältlich und in allen CenterShops sowie in über 90 Centern in Deutschland einlösbar.

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12 l e b e n s a r t 08|2016

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DICHT AM WASSER

14 l e b e n s a r t 08|2016

Heiligenhafen ahoi!

Willkommen im neuen Surferparadies von Ann-Kathrin Schirmer Gäbe es für die Tourismuskonzepte deutscher Städte eine Top 10 Liste, stünde Heiligenhafen darauf ganz weit oben. Heiligenhafen? Ganz recht: Die Kleinstadt kurz vor Fehmarn schüttelt gerade ihr verstaubtes Image als verschlafenes Ostseeörtchen ab und sorgt als neues Paradies für Surfer und Freiheitsliebhaber für frischen Wind.

B

isher war Heiligenhafen für viele Kite- und Windsurfer nur eine Durchfahrtstation auf ihrem Weg nach Fehmarn. Das dürfte sich aber spätestens Ende August ändern, wenn in Heiligenhafen die „Bretterbude“ ihre Türen öffnet. In dem neuen Hotel am Vorplatz der Seebrücke sind schnuckelige Butzen und Skaten durch die Lobby angesagt. Wasserakrobaten, Boardliebhaber, Naturfetischisten und Konventionsbrecher sind hier herzlichst willkommen. Ebenso deren vierbeinige Fellnasen.

Foto: Christian Heyer

Bulli statt Bentley In der Bretterbude gilt ganz offiziell: „Bulli statt Bentley, Butzen statt Suiten, Freiheit statt Konvention“. Hier kann man sein Surfbrett nach dem Ritt auf den Wellen einfach mit ins Zimmer nehmen und sich entspannt aufs Ohr hauen. Die Butzen sind alle bequem und stylisch eingerichtet und reichen je nach Bedarf von kleinen, aber feinen 12,3 Quadratmeter-Butzen bis zur Luxusbutze mit allem Schnickschnack und maximalem Relax-Faktor. Für alle Zimmer gilt: Das Surfbrett passt auf jeden Fall mit rein. Wer keine Lust auf ein Zimmer hat, kann es sich auch auf den hoteleigenen Bulliplätzen im

eigenen Bulli gemütlich machen. Die Plätze sind mit Strom- und Wasseranschlüssen ausgestattet. Auch an ein extra Gebäude mit Duschen, Waschräumen, Toiletten und einen Neoprentrockenraum wurde selbstverständlich gedacht.

Spend time, not money Warum eigentlich Holzklasse? Zum einen, weil die Außenfassade des Hotels mit Echtholz verkleidet ist. Zum anderen, weil das Konzept von Bretterbude-Geschäftsführer Jens Sroka ebenso einfach wie genial ist: gute Qualität zu günstigen Preisen! Und das wird auch genauso kommuniziert und gelebt.

Unnötiges Schischi, Konventionen und Poloshirts adé! Stattdessen Platz fürs Wesentliche, Freiheit und eine bequeme Schlafkoje. Was braucht es mehr?

Spot on!

Der Strand vor der Tür, die besten Surfspots um die Ecke, das Brett griffbereit in der Butze – gleich drei gute Gründe, warum die Bretterbude nach Heiligenhafen gehört. Das Surfrevier in und um Heiligenhafen ist sehr vielfältig; Kiter, Surfer und Windsurfer finden hier ideale Bedingungen. Ob Steinwarder, Graswarder oder Bin08|2016 l e b e n s a r t 15

DICHT AM WASSER Neue Wege

Für Wind- und Kitesurfer ist Fehmarn das „Hawaii des Nordens“. Rund um die Insel stehen ihnen insgesamt 17 Reviere zur Verfügung. Für jedes Niveau gibt es den passenden Spot.

Bulli statt Bentley, Butzen statt Suiten, Freiheit statt Konvention – die Philosophie der Bretterbude

16 l e b e n s a r t 08|2016

nensee, je nach Bedarf und Leistungslevel kann man sich an verschiedenen Spots nach Herzenslust austoben. Für Surfanfänger ist der Binnensee oder der geschützte Bereich der Bucht zu empfehlen. Der Steinwarder Strand bietet einen erstklassigen Allroundspot. Bei Nordwestwind bietet der westliche Steinwarder fortgeschrittenen Surfern schöne Wellen, die ab Windstärke 5 schnell über zwei Meter hoch werden können. Für Kiter gibt es auf Graswarder, kurz hinter dem Yachthafen, ein tolles Revier. Hier gibt es keine störenden Molen, Sandbänke bieten Schutz vor zu hohen Wellen und der flach abfallende Strand ist als Stehrevier perfekt für Anfänger.

Natürlich hat Heiligenhafen noch viel mehr zu bieten. Die Kleinstadt am östlichen Zipfel Ostholsteins gewinnt dank vieler infrastruktureller Erneuerungen und der Ansiedlung privater Bauprojekte seit einiger Zeit wieder an touristischer Attraktivität. Der 5 Sterne Yachthafen „Marina Heiligenhafen“ zählt zu den schönsten und größten Yachthäfen an der Ostsee. Das ehemalige Hallenbad wurde durch das „Aktiv Hus“ mit Kinderspiel-, Beach- und Sauna-Welt ersetzt. Und auch die seit 2012 bestehende Erlebnisbrücke mit Kinderspielbereichen, Liegemöglichkeiten und einer überdachten Meereslounge hat eine wegweisende Wirkung für die Zukunft von Heiligenhafen gehabt: kreativ, innovativ, unkonventionell. Und es geht noch weiter mit neuen Projekten wie der „BinnenseeNordpromenade“ oder dem Beach Motel – ein weiteres Hotel, das Jens Sroka neben der „Bretterbude“ in Heiligenhafen realisiert und das Ende des Jahres seine Türen öffnet. Ein herkömmliches Hotel? Natürlich nicht! Das Haus ist im Stil amerikanischer Strandhäuser mit Holz, Außentreppen und Veranden gebaut und hat ein eigenes „Beach Motel Shopgebäude“. Heiligenhafen avanciert zum neuen „place to be“ für Freiheitsliebende, Naturfreunde, kreative Köpfe, Erlebnishungrige, Wasserratten – und natürlich Surfer. n www.bretterbude.de www.heiligenhafen-touristik.de

HEILIGENHAFEN AHOI!

Lebensart-Redakteurin Ann-Kathrin Schirmer hat beim Bretterbuden-Team mal nachgehakt: Anni: Zuallererst interessiert uns natürlich, wie die Idee zur Bretterbude entstanden ist. So ein unkonventionelles Hotelkonzept ist sehr ungewöhnlich. Die Gäste dürfen in der Lobby skaten, ihr Surfbrett mit aufs Zimmer nehmen oder draußen im Bulli übernachten.

Bretterbuden-Team: Wir wollten etwas Junges, Unkonventionelles machen, was es an der Küste und in Deutschland in der Form noch nicht gibt. Da musste man einen entsprechenden Namen finden und „Bretterbude“ war für uns: „Das ist es!“ Wir wollten ein Bild im Kopf der Menschen schaffen, das so schnell nicht vergisst. Der Begriff ist natürlich auch an Bretter aller Art angelehnt, Surfbrett, Skatebrett, etc. Darüber hinaus besteht die Fassade des Hotels aus echtem Holz.

Die Bretterbude eröffnet am 26. August. Haben Sie schon viele Buchungen erhalten? Wie ist das bisherige Feedback zur Bretterbude-Idee?

Ja, tatsächlich ist das Interesse bereits groß. Wir bewerben das Hotel vielseitig und die Leute sind neugierig. Wir stoßen auf große Begeisterung. Gerade auch im Ort Heiligenhafen selbst.

Bis jetzt sehen die Menschen alles ganz positiv.

Warum ausgerechnet Heiligenhafen? Was waren für euch die ausschlaggebenden Gründe, hier zu investieren und zu bauen?

Nach dem erfolgreichen Konzept des „Beach Motels“ in St. Peter Ording, das schon in kurzer Zeit durch die Decke ging, wollten wir das Konzept auch an die Ostsee bringen. Heiligenhafen ist ein Ort mit Potential. Als dann die Ausschreibung kam, haben wir zugeschlagen …

Schlosserlebnisse in stilvollem Ambiente Genuss in unberührter Natur

Hotel

Restaurant

Cafe´

Standesamt

Seeterrasse

SEESCHLOSS SCHORSSOW Am Haussee 3, 17166 Schorssow Telefon: 039933/79-0, eMail: info@schloss-schorssow.de, web: www.schloss-schorssow.de Hotel-Verwaltungs-GmbH PKHT, Troisdorf

... die Spezialisten für zukunftssichere Betten!

Die Bretterbude richtet sich vorrangig an Surfer und andere Wassersportler. Aber was ist im Winter? Was haben die Bretterbude und Heiligenhafen da zu bieten?

Viele Menschen suchen gerade im Winter die Nähe zur See. Wir haben drei Massageräume, eine Sauna, ein Dampfbad und zwei Ruheräume, insgesamt auf knapp 200m². Und wir punkten auch im Winter mit tollen Events und unserem Konzept, dass man sich schnell wie unter Freunden fühlt.

Seid ihr selbst leidenschaftliche Surfer oder wie kommt es, dass bei der Bretterbude wirklich an alles gedacht wurde, was das Surferherz begehrt?

Viele im Team sind leidenschaftliche Surfer oder einfach nur Wasserratten. Das Konzept „lässiger Surfer-Lifestyle“, UsedLook und das „Du“ als gelebte Hotel-Philosophie spricht auch genau diese Zielgruppe, Surfer und Wassersportfans, an.

Gesundheitsbedürfnisse der Menschen stehen im Mittelpunkt.

Montag bis Freitag: 9 - 18 Uhr, Samstag: 9 - 14 Uhr Hagener Allee 14, 22926 Ahrensburg, Tel. 04102 520 28, www.bettenbubertundstoffideen.de

08|2016 l e b e n s a r t 17

DICHT AM WASSER

Sommernächte auf der Eider von Nadine Sorgenfrei

Der Halm ist zu lang. Mit geübtem Schwung und Zack wird er geknickt, geschoben, gezerrt. Dann sitzt er endlich. Noch ein fragender Blick zur Gattin – gnädig nickt sie ab. Dass es zu meinen Lieblingsbeschäftigungen gehört, Blesshühnern beim Nestbau zuzusehen, wusste ich vor ein paar Tagen selbst noch nicht.

Hautnah zu erleben ist dieses Naturspektakel auf der Eider.

Am Kanal

A

uf der befand ich mich nämlich während des Nestbaus. Mein persönliches Nest ist schon länger fertig und ich würde sagen, es besteht auch die kritischste Prüfung. Zusammen mit einer Freundin habe ich mich nämlich auf einem Hausboot der Bootsmann Lodge in Breiholz einquartiert.

Meine Vorurteile (eng, dunkles Holz, ständiger Fischgeruch) wurden charmant widerlegt. Das Hausboot ist ein moderner Würfel mit Dachterrasse und Veranda und hat allen Komfort moderner Ferienappartements: geräumiges Badezimmer, Küche mit Herd, Backofen, Kaffeemaschine etc., ein kuscheliges Schlafzimmer und ein Wohnzimmer mit TV, Sessel und zur Schlafcouch ausklappbarem Sofa. Eine Flasche „Knallköm“ erwartet

Fahrradverleih für Gäste auf Anfrage.

Auch ein „Seh-Mann-Set“ mit Klappstuhl und Fernglas zum Schiffe beobachten ist erhältlich. Wann welche Schiffe den NOK passieren, steht auf www.tinok.de.

18 l e b e n s a r t 08|2016

Wer lieber an Land bleibt, schläft in einem Zimmer der Bootshaus-Lodge oder im Hotel Ahoi, das wenige Kilometer entfernt direkt am Nord-Ostsee-Kanal liegt. www.ahoi-hotel.de

uns im edlen Sektkübel. Der große Vorteil gegenüber Ferienwohnung oder Hotelzimmer: Man hat aus allen Fenstern einen freien Blick auf´s Wasser.

Hausboot, Zelt oder Fass Beim Bootsmann kann man aktuell zwei Hausboote mieten, zwei weitere sind geplant. Wer an Land bleiben möchte, kommt mit dem Wohnwagen, zeltet oder schläft in einem der vier Rumfässer. Ja, richtig gelesen. Diese sind mit Tür, Fenster, Tisch und Bett und sogar Heizung versehen und eine tolle Alternative zum vielleicht regendurchweichten Zelt oder langweiligem Hotelzimmer. Frühstück, Kaffee und Kuchen und ab 18 Uhr warme Speisen bietet das Köstlichste Torten und traditionellen Eier-Kaffee gibt es neben dem Ahoi im Café Alte Scheune.

BETTGESCHICHTEN

Linke Seite: Nette Nachtbarschaft – Flussaufwärts schaut man auf „Stina“, das gleiche Hausboot in Grau.

dazugehörige Restaurant mit schöner Terrasse, auf der man unter alten Kastanien neben der vorzüglichen Küche einen traumhaften Blick auf die Eider und weite Weiden genießt – Schleswig-Holstein zeigt sich hier von einer seiner allerbesten Seiten.

T Ö PF E R MAR KT K E LL I N G H U S E N

13./14. AUGUST 2016

10 -18 UHR

Natur erleben

KER AMIK: TÖPFEREI GLEISS · FOTO: PERLBACH

Viel unternehmen kann man hier mitten im Lande: Wandern, Rad oder Kanu fahren, Stand-Up-Paddeling und natürlich Schiffe beobachten. Den etwa vier Kilometer von Breiholz entfernten Nord-Ostsee-Kanal passieren jedes Jahr weit über 30.000 Schiffe – das macht ihn zur meistbefahrenen künstlichen Wasserstraße für Seeschiffe weltweit. Dazu gehören neben schwerst beladenen Containerfrachtern auch faszinierende Luxusliner wie die Ocean Majesty oder Pacific Princess. Tipp: Besonders beeindruckend ist der Anblick der festlich beleuchteten Traumschiffe am späten Abend.

Sanfte Wogen Unsere geplante Stand-Up-Paddling-Stunde fällt leider – Achtung, Wortspiel – ins Wasser. Ab 16 Knoten soll man nicht mehr aufs Brett, 18 haut das Schleswig-Holsteinische Wetter heute raus. Nicht schlimm, denn die bringen die sonst so sanft fließende Eider ein bisschen in Wallung. Gemütlich schunkelt unser Hausboot, während wir zwei nach einem stürmischen Spaziergang mit Rotwein und Schokolade alles bequatschen, was halt wichtig ist. Und am nächsten Tag scheint schon wieder die Sonne auf das Hausboot. Ob ich noch mal von der Terrasse direkt in die Eider tauche? Übernachten ist auch ganz nah am Wasser möglich, z. B. im urigen Rumfass

K E R A MIK S TÄ NDE

IN DER GANZEN INNENSTADT SONDER AUSSTELLUNG IM MUSEUM „THEODOR MÖLLER (1873–1953) QUER DURCH STEINBURG“

n Bootsmann – Lokal | Camping | Lodge Fährstraße 1, Breiholz, Tel. 0 43 32 /99 642 00 www.bootsmann-lodge.de

V E R A N S TA LT E R : K E R A M I KC E N T RU M K E L L I N G H U S E N E . V. W W W. T O E P F E R M A R K T- K E L L I N G H U S E N . C O M

08|2016 l e b e n s a r t 19

DICHT AM WASSER

Genusspaddeln durch Wilhelmsburg von Nicoline Haas Seichtes Wasser und üppiger Uferbewuchs, dahinter lugen wegweisende Gebäude der IBA hervor. Foto: Marek Santen, hamburg.de

zum Beispiel, oder Tomaten mit Büffelmozzarella und danach gegrillte Gambas mit Dips und Baguette.

Große Kleingarten-Vielfalt

Moderne Architektur, wilde und gestaltete Natur, viel Genuss und ein bisschen Sport: Das bietet ein Kanu-Rundkurs auf der Hamburger Elbinsel Wilhelmsburg. Er verbindet zwei reizvolle Ausflugslokale und führt durch die Areale der Internationalen Gartenschau (IGS) und Bauausstellung (IBA).

n www.willivilla.de www.zum-anleger.de

20 l e b e n s a r t 08|2016

D

as viele Wasser von oben im bisherigen „Sommer“ machte wenig Lust auf zusätzliches Wasser von unten. Aber der August wird super, auf zum Paddeln! Auf Alster, Bille, Dove- oder Goseelbe? Oder wie wäre es mit einem noch weniger bekannten Wasserrevier in Wilhelmsburg? Die 35 Quadratkilometer große Elbinsel wird von mehreren Elbeseitenarmen und Kanälen durchflossen. Einige wie der Reiherstieg gehören zum Hamburger Hafen, hier herrscht reger Schiffsverkehr. Für Genusspaddler eignet sich am besten ein Drei-KilometerRundkurs, der über ruhige Kanäle, Wettern und Teiche führt und zwei reizvolle Ausflugslokale der Wilhelmsburger Familie Dreshaj verbindet: das Café „Willi Villa“ und das Biergarten-Restaurant „Zum Anleger“.

An beiden Stationen kann man sich Kanus, Tretboote und SUP-Boards ausleihen.

Die meisten Paddler starten am Biergarten, der das lässige Flair eines Beachclubs verbreitet, auch ohne Sand, und gönnen sich vorab noch eine Stärkung: einen Salat mit warmem Ziegenkäse und Thymian-Honig,

Nun aber alle an Bord und Leinen los! Nach wenigen Paddelzügen auf dem Ernst-AugustKanal geht es links ab in den Aßmannkanal zum beidseitigen Schrebergarten-Sightseeing: Bunt bemalte Lauben, Obstbäume und prachtvolle Staudenbeete, Vereinsflaggen und Gartenzwerge – die große Vielfalt im Kleinen. Die Gärten haben auch eigene Bootsstege, und ein paar Angler versuchen von dort aus, etwas fürs Abendessen zu fangen.

Der Kanal geht in die Rathauswettern über, und kurz vor dem Rathaus heißt es: Scharf links und unter der Wilhelmsburger Reichsstraße hindurch. An der gewölbten Brückendecke erstaunt ein liebevoll gemalter Sternenhimmel.

Spektakuläre Neubauten Auf dem schmalen Elsa-Bromeis-Kanal stochert man durch einen Wald aus Wasserpflanzen und erreicht das Gelände der Internationalen Bauausstellung (IBA) von 2013, sofort erkennbar an den futuristischen Häusern: Das „Soft House“ etwa hat eine

HAMBURG ERLEBEN!

Sofija Dreshaj in ihrer bunten „Willi Villa“; das Bild unten zeigt das Café von außen. Fotos: Sybill Schneider

vorgehängte Fassade aus beweglichen Textilstreifen mit Photovoltaikzellen, die sich zur Sonne hin ausrichten. Und am „BIQ“-Haus sitzen Glasbehälter, in denen grünes Wasser blubbert: Hier vermehren sich Algen, um später zu Biogas vergoren zu werden. Eingangs des Inselparks mündet der Kanal in ein eckiges Becken, wo klotzige weiße „WaterHouses“ auf Pfählen stehen und ein terrassierter Uferbereich zur Rast einlädt: Ruhig mal die Arme ausschütteln, denn es folgt eine unpassierbare Schleuse: Hier muss das Kanu aus dem Wasser gehievt und drumherum getragen werden.

Chillen in der „Willi Villa“ Die Tour führt jetzt mitten durch den Park, wo sich, ebenfalls 2013, die IGS präsentierte. Viele Bäume, die hier wachsen, sind daher noch sehr jung. Eine Bäumchenallee führt zum Kuckucksteich, der auch Seerosenteich heißen könnte – Platz zum Paddeln lassen die großblättrigen Gewächse kaum! Zeit für eine Pause bei chilliger Musik in der „Willi Villa“: Sofija Dreshaj übernahm den Holzkiosk nach der IGS, erweiterte ihn und verwandelte ihn in ein südländisch inspiriertes Café. Viele Einrichtungsstücke brachte sie von Reisen mit, darunter bunte Stühle aus Bali und fröhlich gemustertes Geschirr aus Mexiko. Lust auf eine frische Kokosnuss zu einer hausgebackenen Waffel mit Puderzucker?

Es folgt der urigste Streckenabschnitt zum Mahlbusen und Kükenbrack mit dschungelartigem Uferbewuchs. Auf der Karte sehen die verbundenen Teiche aus wie ein BH, und die Kanäle links und rechts bilden die Träger. Zurück auf den Rathauswettern fällt ein stattliches helles Gebäude mit großer Uferterrasse ins Auge: Das Restaurant im ehemaligen Wasserwerk hat derzeit geschlossen, schade! Doch so kommt man wenigstens mal zum Paddeln ... noch 1.500 Meter zurück „Zum Anleger“, wo kühle Drinks und Heißes vom Grill warten.

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Wo das Glück zuhause ist

Foto: © GDM

DICHT AM WASSER

„Dat schall glücken und dat mutt glücken, dann schall se ok Glückstadt heten.“ Mit diesen Worten legte der dänische König Christian IV. im Jahr 1617 den Grundstein für die kleine Stadt an der Elbe. Das 400jährige Stadtjubiläum soll im nächsten Jahr mit einem prallen Festprogramm gefeiert werden. Ein Besuch lohnt sich immer, denn es gibt hier wunderschöne Plätze dicht am Wasser, gemütliche Quartiere und eine einlan www.glueckstadt-tourismus.de

dende Gastronomie.

Den Alltag hinter sich lassen Schlafen am Hafen in Glückstadt

Hotel Brückenhaus Gode Tied in Glück-Stadt Entspannen Sie bei 2 Übernachtungen im Comfort Zimmer inclusive Verwöhn-Frühstück im Brückenhaus und genießen Sie ein exklusives 3-Gang Wahlmenü im `kommodigen` Gasthaus „Der kleine Heinrich“ 125,- € pro Person

Hotel Brückenhaus ٠ Am Rethövel 8 ٠ 25348 Glückstadt Tel: 04124 / 60 26 472 ٠ www.brueckenhaus-glueckstadt.de

Im malerischen Glückstadt durch die beschaulichen Gassen schlendern, am Marktplatz eine Pause genießen, frische Meeresluft am Elbdeich atmen – das bedeutet Kraft tanken und die Seele baumeln lassen. Am Hafen lädt das frisch zertifizierte 3*** Hotel Das Brückenhaus, ein Kulturdenkmal aus dem 17. Jahrhundert, mit liebevoll gestalteten Zimmern zum Übernachten mit unvergleichlichem Blick auf den Glückstädter Binnenhafen ein.

Hier startet der Tag mit einem reichhaltigen, ausgiebigen Frühstück im bezaubernd maritim gestalteten Café des Hauses – für Glücksmomente der besonderen Art. n Das Brückenhaus, Am Rethövel 8, Glückstadt, Tel. 04124 – 60 26 472, www.brueckenhaus-glueckstadt.de

Guter Geschmack

Am Markt 2 25348 Glückstadt an der Elbe Telefon: 04124 - 36 36 www.der-kleine-heinrich.de 22 l e b e n s a r t 08|2016

„Der kleine Heinrich“, einst ein Glückstädter Vollschiff, ist Namensgeber für ein Gasthaus mit ganz besonderer Atmosphäre und aufmerksamen Service. Das Haus aus dem 17. Jahrhundert besticht durch niedrige Decken, schiefe Böden und gemütlicher Einrichtung. Ob Susländer Schweinerückensteak und Saure Rippchen aus der Pfanne, Kutterscholle mit Nordseekrabben oder Glückstädter Matjes in den gelungensten Variationen: Schnörkellos, saisonal und viel geliebt – dafür stehen die hier oft nach überlieferten Holsteinischen Familienrezepten gekochten Gerichte des „Slow Food“ zertifizierten Betriebes. n Gasthaus „Der kleine Heinrich“, Am Markt 2, Glückstadt, Tel. 04124 / 36 36, www.der-kleine-heinrich.de

AUSFLÜGE & REISEN

RESTAURANT

Fischspezialitäten und mehr

Im Restaurant Zur Alten Mühle in Glückstadt direkt am Yachthafen genießt man Fischspezialitäten und andere Köstlichkeiten mit einem tollen Ausblick aufs Wasser – bei schönem Wetter am besten auf der luftigen Terrasse. Inhaber und Koch Dieter Lassmann bietet seinen Gästen frische Produkte aus der Region Glückstadt. Dass die Spezialitäten im Restaurant Zur Alten Mühle aus dem Wasser kommen, ist in der Stadt des Matjesherings nicht verwunderlich. Neben Matjes, Lachs und Krabben gibt es aber auch leckere Fleischgerichte und kleine Snacks für jeden Geschmack. Als Dessert oder zum Kaffee empfehlen sich als Spezialität des Hauses frische Waffeln mit Vanilleeis, heißen Kirschen und Sahne sowie weitere leckere Kuchen und Torten aus eigener Herstellung. Spezialität im August: Pfifferlinge und frische Seezunge. n Zur Alten Mühle, Am Hafen 24, Glückstadt, Te. 0 41 24 / 18 07, www.restaurant-zur-alten-muehle.de

Inh. Dieter Lassmann

Graue Erbsen Essen vom 11. - 13.02

Regionale Küche Fischgerichte Saisonale Spezialitäten Sommerterrasse Unsere Spezialität im August: Partyservice

Pfifferlinge und Am Hafen 54 · Glückstadt frische Tel. 0 Seezunge!

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Foto: Bernd Sterzl/pixelio.de

Tel.: 04124/1807 . www.restaurant-zur-alten-muehle.de

Haben Sie Lust

… auf ein paar glückliche Stunden und ein Picknick irgendwo am Wasser? Alles, was man dazu braucht, bekommt man beim Glückwerk, dem netten Laden mit Café in der Fußgängerzone. Vom Leih-Fahrrad über die Picknickdecke bis zur perfekt gepackten Picknick-Tasche samt Einweg-Besteck und Servietten stellt das Ladenteam alles liebevoll zusammen. So enthält die Tasche zum Beispiel belegte Brötchen, Anti-Pasti, Salat, Croissants, heiße Kaffee-Spezialitäten oder kalte Getränke. Frei nach dem Motto „Wünsch dir was!“ wird das Team versuchen, Sie glücklich zu machen. n Glückwerk | Ladengeschäft und Cafébar, Große Kremper Straße 1-3, Glückstadt , Tel. 0 41 24 / 603 900, www.glueckwerk.de

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DICHT AM WASSER

Vier Sterne am Wasser Egal aus welcher Richtung der Ostseewind auch weht: Das „Hafenhotel Meereszeiten“ in Heiligenhafen bleibt auf Erfolgskurs. Vier Sterne und einige Awards sprechen für die Qualität des Hotel garni.

n Hafenhotel Meereszeiten Am Yachthafen, Heiligenhafen Tel. 0 43 62 / 500 500 hafenhotel-meereszeiten.de

D

ichter am Wasser und an den schönsten Plätzen Heiligenhafens kann man kaum seinen Urlaub verbringen. In fußläufiger Nähe des Hafenhotels erreicht man den Fischerei- und Yachthafen, den liebenswürdigen historischen Stadtkern von Heiligenhafen, die Erlebnis-Seebrücke und den Ostseestrand. Von außen passt sich das Hotel mit seiner herkömmlichen Speicherstadt-Architektur und der Klinkerfassade wunderbar dem maritimen Standort an, während im Inneren moderne Raumausstattung auf Vier-Sterne-Niveau

den Hotelalltag bestimmen. Große, bodentiefe Fenster, helle Farben, hochwertige Möblierung und Badgestaltung sind Standard. Es gibt 86 Doppelzimmer, Suiten und Appartements – vom gut 25 qm großen Comfort-Zimmer bis zur 72 qm großen Spa-Suite mit zwei Zimmern, Pantryküche und Sauna.

Nicht zu vergessen der „Meereszeiten“Claim: „360° am Wasser“ heißt nichts anderes, als dass jedes Zimmer den Blick aufs Wasser eröffnet – über die Ostsee, auf den Hafen oder den Binnensee.

Heiligenhafens 4 Sterne Hotel Garni mit dem Rundumblick aufs Wasser 86 Zimmern, Suiten und Appartements im Zentrum des Hafens und der Stadt Heiligenhafen – vom gut 25 qm großen Standard-Zimmer bis zur 72 qm großen Suite mit 2 Zimmern, Pantryküche und Sauna erleben Sie Hafenarchitektur in moderner Variante.

360° am Wasser

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Foto: ©opolja / Fotolia.com

IIhr Hotel an der Ostsee auch für Tagungen, Workshops, Meetings T

24 l e b e n s a r t 08|2016

A Alle Informationen zu Tagungsräumen, g günstigen Pauschalen u.v.m. unter: h hafenhotel-meereszeiten.de/tagungen

Hafenhotel Meereszeiten GmbH Am Yachthafen 2-4 · 23774 Heiligenhafen · Tel. 04362 500 500 Fax 04362 500 50-555 · hafenhotel-meereszeiten.de 1: ausgenommen Arrangements, 2: Verfügbarkeit vorausgesetzt

Unser hellstes Nordlicht!

Gebraut mit KĂźstengerste aus Schleswig-Holstein.

Genuss erleben. Flensburger Edles Helles.

Unterwegs

Schleswig-Holstein hat viel zu bieten – für die Touristen, die jedes Jahr zahlreich in den Norden der Republik strömen und für alle, die hier wohnen. Wir haben endlose Strände, grünes Hügelland, Flüsschen und Seen, verwunschene Ecken und betriebsame Städte, Kunst und Kultur an überraschenden Orten und großartige Feste. Kurz: lohnende Ausflugsziele für jeden Geschmack.

© www.ostsee-schleswig-holstein.de

im echten Norden

Fahrradsommer in der Heide

© J. Clauß / HeideRegion Uelzen

Der Sommer ist der ideale Zeitpunkt, um das Auto mal wieder stehen zu lassen und das Fahrrad aus dem Keller zu holen.

Sich in der frischen Luft bewegen, die Natur genießen, Neues entdecken und Spaß haben! All dies lässt sich in der vom Allgemeinen Deutschen Fahrradclub empfohlenen „Radreiseregion Uelzen“ perfekt erleben. Ein über 900 km langes Radwegenetz und 36 regionale Rundtouren warten auf die Ausflügler.

Die gute Bahnanbindung der Region ermöglicht eine komfortable Anreise (z. B. in den Großraum-Fahrradwagen des metronom). Freitags, samstags und sonntags sind vor Ort die kostenlosen Entdecker-Busse (incl. Radtransport) unterwegs. Das Museumsdorf Hösseringen, die Jod-Sole-Therme Bad Bevensen, alte Klöster, beschauliche Dörfer und viel Natur – mit den drei Ringbuslinien, die vom Hundertwasser-Bahnhof Uelzen starten, erreicht man alle relevanten Ausflugsziele.

■ Kostenlose Rad- und Ausflugskarten sowie den EntdeckerBus-Fahrplan gibt es bei der HeideRegion Uelzen Tel. 05 81 / 7 30 40, info@heideregion-uelzen.de oder im Internet unter www.heideregion-uelzen.de.

Kostenlos auf Entdeckertour „Hundertwasser-Bahnhof“, blühende Heide, historisches Museumsdorf, Burgmuseum, Jod-Sole-Therme oder Heidekloster… die Zahl spannender Freizeit- und Urlaubsziele rings um die Heidestädte Bad Bevensen und Uelzen ist lang. Kostenfrei und ohne Parkplatzsorgen bringt Sie der Entdecker-Bus zu den schönsten Plätzen der Region. Auch Fahrräder reisen, je nach Platzangebot, im Anhänger gratis mit.

Jedes Wochenende: Fr. – So. (bis zum 3. Okt. 2016) Einfach Bus fahren und die Landschaft genießen, gemütlich Kaffee trinken und etwas Anschauen, Radeln oder Wandern – die Möglichkeiten sind vielfältig! Alle drei Ringbuslinien starten am Uelzener Bahnhof kurz nach Ankunft der Nahverkehrszüge aus Hamburg und Hannover.

Fahrpläne und weitere Informationen: HeideRegion Uelzen, Tel. 05 81 / 7 30 40 info@heideregion-uelzen.de www.heideregion-uelzen.de Anzeigenspezial

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08|2016 l e b e n s a r t

27

Ausflüge | Reisen

Immer am Ostsee-Fjord entlang

© Ncht in „Rad & Tour“

Am Ursprung von Alster und Pinnau Rund um Henstedt-Ulzburg können Radfahrer auf historische Spurensuche gehen. Zu entdecken gibt es die Überreste von Raubritter-Burgen, barocken Gärten und längst vergesse-

© Setzermaps

nen Verkehrswegen.

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Die Tour beginnt am AKN-Bahnhof Ulzburg-Süd. Ulzburg ist ein Ortsteil von Henstedt-Ulzburg, der größten Gemeinde ohne Stadtrecht in SchleswigHolstein. Sowohl Pinnau als auch Alster entspringen in Henstedt-Ulzburg. Nach wenigen Radkilometern Richtung Süden erreicht man die Alsterquelle. Eine Eisenplatte markiert die Stelle, an der der Fluss entspringt. Es ist immer wieder erstaunlich, wie aus kleinen, sprudelnden Quellen große Flüsse werden. Die Alster, die schließlich in die Elbe mündet, ist rund 56 Kilometer lang und fließt durch den Süden Holsteins nach Hamburg. Als Außenund Binnenalster wird der Fluss in Hamburg zum Alstersee und prägt markant das Bild der Hansestadt. Der Name geht übrigens auf indogermanische Wurzeln zurück und bedeutet Gewässer oder Fluss. Über die Gemeinde Kayhude – Ortsteil Naherfurth – geht es weiter zum Gut Stegen. Dort unterhalten die Alster-

dorfer Werkstätten ein Hofgeschäft, in dem es Produkte aus der Region zu kaufen gibt. Über eine kleine Holzbrücke gelangt man zu den Überresten der alten Befestigungsanlage Burg Stegen. Um die Burg ranken sich allerlei Geschichten. So galten ihre Herren als streitbar.

Sie wollten sich von den Kaufleuten aus der Stadt nicht die Handelswege und die Kontrolle über die Alster streitig machen lassen. Im ausgehenden Mittelalter hatten Räuber zwischen Lübeck und Hamburg durchaus ihr Auskommen. Reiche Kaufleute aus den Hansestädten machten sich immer wieder mit kostbaren Waren beladen auf die Reise zwischen den beiden Städten, denn der Weg über Land kürzte die gefährliche und lange Seereise zwischen Nord- und Ostsee ab. Doch die Straßen kontrollierten nicht selten Ritter, die ihren Anteil am Reichtum der Hansestädte haben wollten. Die nächste Station ist der Jersbeker

Tour | im August

© Torben Frodermann

Barockgarten. Zwei- und vierreihige Lindenalleen sind heute noch dort zu sehen, wo einst der schönste Garten SchleswigHolsteins lag. Reste des Gartens können heute als Jersbeker Park besichtigt werden. Es gibt drei Rundwege zwischen 1,4 und 3,5 km Länge. Daneben ist der historische Eiskeller eine Betrachtung wert.

Durch die holsteinische Knicklandschaft geht es weiter nach Sülfeld, das erstmals 1207 als „Sulleveld“ urkundlich erwähnt wurde. Im Dorf kann man Reste des Alster-Beste-Kanals aus dem 16. Jahrhundert sehen. Ins Auge fällt auch die Backsteinkirche, deren auffälliger Treppengiebelturm aus dem 17. Jahrhundert stammt.

Das daneben liegende Pastorat stammt aus dem 18. Jahrhundert. Die Kirche thront inmitten des Dorfes und ist von altem Baumbestand umgeben, unter dem der durstige Fahrradfahrer wunderbar rasten kann.

Nun geht es weiter – teilweise auf der Trasse der früheren EBOE, der Elmshorn-Barmstedt-Oldesloer Eisenbahn, die Barmstedt und Bad Oldesloe bis 1973 verband. Die Trasse zwischen Ulzburg und Blumendorf wurde zum Radwanderweg. Weiter geht es nach Götzberg.

Bekannt ist der rund zweieinhalb Kilometer außerhalb von Henstedt-Ulzburg gelegene Ort für seine denkmalgeschützte

Windmühle. Der Galerieholländer wurde 1877 gebaut.

Danach fährt man weiter durch Henstedt-Ulzburg zur Quelle der Pinnau.

Der rund 41 Kilometer lange Fluss mündet bei Haselau in die Elbe. Ein Sperrwerk sorgt dafür, dass das Hinterland bei Sturmflut nicht voll Wasser läuft.

Der Weg von der Alster- bis zur Pinnauquelle ist – sobald das letzte Teilstück zum Bahnhof geradelt ist – beendet. Die Tour zeigt, dass man nur mit offenen Augen

© Setzermaps

© Heike Benkmann

durch die Landschaft fahren muss, um nahezu überall historische Spuren zu entdecken. (Stephan Poost)

Lust auf mehr?

Diese und 19 weitere Radtouren durch das schöne Schleswig-Holstein samt Karten zum Heraustrennen finden Sie im Magazin Rad & Tour 2016, das jetzt im Handel und den sh:z-Kundencentern für 9,80 EUR zu bekommen ist. Dazu gibt es jede Menge Ausflugstipps, Infos zum Streckenverlauf und Wissenswertes rund ums Thema Radfahren. Ein Muss für alle, die in diesem Jahr mit dem Fahrrad den Norden entdecken möchten.

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08|2016 l e b e n s a r t 29

Ausflüge & Reisen

Wunschurlaub im Winter Neben der Preisersparnis sichern sich die Kunden außer ihrem Wunschhotel dazu auch die gewünschte Zimmerkategorie, denn besonders in den Wintermonaten sind die Kapazitäten in den beliebten Zielgebieten, wie beispielsweise den Kanarischen Inseln, begrenzt. Für die fachkompetente Beratung und Buchung stehen die Mitarbeiter von Ihr Reisezentrum sehr gerne persönlich, telefonisch und auch per eMail zur Verfügung. n Ihr Reisezentrum Hamburger Str. 29, Ahrensburg Tel. 0 41 02 / 15 13, www.ihr-reisezentrum.de

Das Team vom Reisebüro Ihr Reisezentrum steht für die Wintersaison in den Startlöchern, die neuen Kataloge sind druckfrisch eingetroffen und die Buchungssaison für den Winter 2016/17 beginnt! „Auch wenn viele nun erst einmal den Sommer hierzulande genießen“, so Ihr-Reisezentrum-Inhaberin Jessica Hensmann, „ist gerade jetzt der richtige Zeitpunkt, sich mit der Urlaubsplanung für den Winter zu befassen, denn viele Reiseveranstalter bieten attraktive Frühbucherermäßigungen an, wobei einige aber nur bei Buchung bis zum 31. August 2016 gelten.“

Good Morning Vietnam

Für alle Freunde Südostasiens ist Vietnam ein absolutes Muss!

Hier trifft eine reiche Tradition auf westliche Einflüsse. Die Reisenden erleben einen Rundreiseklassiker in Vietnam mit all seinen bekannten und unbekannten Höhepunkten. Die 13 tägige Rundreise führt von Nord nach Süd, von Hanoi bis nach Saigon. Die maximal 18 Teilnehmer verbringen eine Nacht in der atemberaubenden Halong-Bucht, besuchen Hue und die Kaisergräber, lernen die Kultur der Cham kennen und werden auf dem Streifzug auch die kulinarischen Köstlichkeiten im „Land der Lotusblüte“ genießen. Eine besonders liebevoll und hochwertige Hotelauswahl verwöhnt auch die anspruchsvollen Gäste. Vom 21. November bis 5. Dezember lockt diese zauberhafte Gruppenreise mit diversen Specials, dazu gehört nicht nur ein Kochkurs, sondern auch eine Übernachtung auf einer Dschunke mitten in der Halongbucht. Wie bei jeder Gruppenreise des Reiseveranstalters aus Kappeln gehört ein exklusiver Vorbereitungsabend mit Bildershow und vietnamesischen Speisen zu den Leistungen. Die Flüge werden mit EMIRATES ab/bis Hamburg angeboten. Ab 15 Personen wird die Tour zusätzlich von Firmenchef Sumeet Sehgal persönlich neben einem vietnamesischen Reiseleiter-Kollegen begleitet. n DESIGNER TOURS Flensburger Str. 40, Kappeln Tel 0 46 42 / 92 57 50, www.designer-tours.eu 30 l e b e n s a r t 08|2016

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99 Lieblingsplätze für Aktive Entdecke Deine Region – Entdecke Dithmarschen

Auf die Lieblingsplätze, fertig, los – die Ausflugssaison 2016 wird sportlich! Die Metropolregion Hamburg bewirbt in diesem Jahr Ausflugsziele unter dem Motto „99 Lieblingsplätze für Aktive“. In den beiden Vorjahren gab es Lieblingsplätze am Wasser und im Grünen zu entdecken. Zu den 5 Geheimtipps für Aktive in Dithmarschen zählen der Draisinenbahnhof Marne, Gut Apeldör in Hennstedt „Golfen in Mitten der Natur“, Heider Geocaching-Tour mit dem Segway, NOK-Biking ab dem Fähranleger Hohenhörn/Kanal

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08|2016 l e b e n s a r t 31

Nahrung der Götter DAS KULINARISCHE THEMA

VON JENS MECKLENBURG

Mythos Honig Honig ist flüssiges Gold, Nahrung der Götter.

Was ist dran am Mythos Honig, warum zieht es die Bienen zunehmend in die Städte und was kann ich in der Küche mit dem Gold anfangen?

S

chon im Alten Testament schürte die Sage vom Land, wo Milch und Honig fließen, die Sehnsucht nach paradiesischen Verheißungen ewigen Überflusses und Wohlbefindens. Noch heute haftet dem Honig der Ruf des flüssigen Goldes an, das nicht nur lecker schmeckt, sondern auch noch gesund ist und die Schönheit fördert.

Als Tränen ihres Sonnengottes Ra haben die alten Ägypter den Honig verehrt. Und so überrascht es nicht, dass Archäologen in

den Grabkammern der Pharaonen die süße Beigabe fürs Jenseits entdeckten. Den Göttern der griechischen Antike sollte Honig gar Unsterblichkeit verleihen, während die Römer, eher dem Irdischen zugeneigt, auf die angeblich potenzsteigernde Wirkung des göttlichen Nektars setzten. Gelten wir Deutschen vielleicht deshalb als Weltmeister im Verzehr von Honig? Pro Kopf vernaschen wir im Durchschnitt knapp anderthalb Kilogramm im Jahr. Rund 700.000 Bienenvölker, die von etwa 75.000 Hobby- und Erwerbsimkern bewirtschaftet werden, sorgen für steten Nachschub.

Bienen zieht es in die Stadt Die Honigbiene zieht es vom Land in die Stadt. Es gibt kaum einen besseren Ort als die Stadt, um Bienen zu halten, meint die zunehmende Bewegung der Freizeit-Imker.

Rezept

Glasierter Radicchio Zutaten (für 2 Portionen) 500 g Radicchio, 1 /2 Granatapfel, 6 Blätter Basilikum, 3 El Olivenöl, 2 El Honig, Salz, Pfeffer, 80 g Feta.

Zubereitung Vom Radicchio den Strunk herausschneiden und in größere Streifen schneiden. Vom Granatapfel die Kerne aus der Schale klopfen. Basilikumblätter in treifen schneiden. 1 El Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Radicchio hineingeben und bei mittlerer Hitze anbraten. Honig zugeben, weiter kurz anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf Teller anrichten. Radicchio mit restlichem Olivenöl beträufeln und mit Granatapfelkernen, Feta-Bröseln und Basilikum bestreut servieren.

Tipp Schmeckt auch mit Chicorée und diversen Kohlsorten (z. B. China-, Grün- und Spitzkohl). Mit Honig gebraten, ergeben sie einen schönen bittersüßen Geschmack, der mit einem Fruchtaroma wie Granatapfelkernen (aber auch mit Preiselbeere, Apfel, Birne) noch einen zusätzlichen Kick bekommt.

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Ob in New York, Paris, Hamburg, Kiel oder Lübeck – überall boomt die Stadt-Imkerei. Denn auf dem Land herrscht immer häufiger Ödnis: Hecken, Kleingehölze, Waldstücke und Bachränder wurden im Zuge der Flurbereinigung systematisch gerodet und es entstanden weite, eintönige Agrarflächen – gut für großräumige Monokulturen, schlecht für Bienen. Schließlich werden Monokulturen binnen weniger Tage abgeerntet.

Schlagartig entstehen grüne Wüsten, in denen die Bienen weder Pollen noch Nektar finden. Hinzu kommt, dass die Bauern weniger Zwischenfrüchte kultivieren und ihre Wiesen oft schon vor der Blüte mähen. In manchen Regionen finden Bienen bereits im Juli nur noch blütenfreie Flächen vor. „Auf dem Land hungern die Bienen“, sagt Manfred Hederer, Präsident der deutschen Berufsimker. „Manche Völker sterben mitten im Sommer.“ Anders in der Stadt: Hier locken begrünte Dachterrassen, Kleingärten, ungedüngte Blumenwiesen, Brachflächen und parkähnliche Friedhöfe mit einem Nahrungsangebot sondergleichen. Irgendwas blüht immer in der Stadt. Weil das Blütenangebot hier vielfältiger ist und der Pestizid-Einsatz geringer als auf dem Land, sind Stadtbienen auch gesünder als ihre Schwestern vom Dorf.

Honig in der Küche Honig ist mehr als süßer Brotaufstrich. Je nach Honigsorte verleiht er Tee, Joghurt, Müsli, Kuchen und Gebäck eine aromatische Süße. Ein Saucenklassiker ist die Kombination Honig-Senf, die wunderbar zu Fischgerichten, Salaten und als Marinade für Fleischgerichte - auch auf dem Grill - passt. Ein Schweinebraten oder eine Kalbsschulter schmeckt mit Honigglasur noch köstlicher. Nutzt man die Sortenvielfalt aus – jede Sorte schmeckt anders - bekommt man leicht Abwechslung in die Küche. Mit kräftigem Waldhonig bekommt eine Senf-Honig-Sauce eine herbe, erdige Note und ein Quark-mit-Früchten-Dessert wird durch einen Löffel Rapshonig blumig-fruchtig angereichert.

Generell gilt: je heller der Honig, desto milder ist er im Geschmack. Bei gutem Honig lässt sich herausschmecken, wo die fleißigen Bienchen genascht haben. Gesund, lecker und leicht zu handhaben: Die Götter wussten genau, warum sie Honig auf ihren Speiseplan setzten.

Literaturtipps

Unsere Sonnenterrasse lädt Sie ein zu frisch gebackenen Torten, Kuchen + Waffeln und leckeren Flammkuchen!

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Genießen im historischen Ambiente Feiern im Alten Kuhstall Rustikale Tenne und kleine Bauernstuben Romantischer Sommergarten Unser Tipp für Standesamtliche Trauungen Hochzeitspaare: im Margarethenhoff Mo. + Di. Ruhetag, Mi. – Fr. 17 – 22 Uhr Sa. 14 – 22 Uhr, So. + Feiertag 10.30 – 21 Uhr

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Jutta Gay, Inga Menkhoff Das große Buch der Bienen Edition Fackelträger 320 S., 300 Farbfotos, 39,95 Euro

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Tel 040 - 605 588 87 www.restaurant-lenz.de

Traditionelle Handwerkskunst Nach vier Jahren hat sich die Kaffeerösterei CUPBEANS von Michaela und Jens Schaffrinna in und um Elmshorn längst etabliert. Großartige Qualität spricht eben für sich. Und vielleicht hat auch dieses ganz besondere Aroma, das der norddeutsche Wind von der Elmshorner Rösterei in alle Himmelsrichtungen weitergetragen hat, einen Teil dazu beigetragen, dass CUPBEANS mehr und mehr Kaffeefans hierherlockt! Magenschonend im traditionellen Trommelröstverfahren aufbereitete Kaffees werden in dem Familienunternehmen nach wie vor handverlesen und verpackt.

Neben ihrem wunderschönen Ladengeschäft und an einem Stand immer mittwochs und samstags auf dem Elmshorner Wochenmarkt, sind die beliebten Röstkaffees jetzt auch in ausgewählten Edeka- und Rewe-Märkten erhältlich. n Kaffeerösterei CUPBEANS, Reisieker Weg 23, Kölln-Reisiek, www.cupbeans.de, Tel. 0 41 21 / 7 00 74 93

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Rest aurant Binnen un Buten ...so unvergesslich gut.

AU FGMETICISHACHELT VO N F I S C H E R Feinschmeckerküche mit Bodenhaftung Das LENZ Restaurant – ein elitärer Gourmettempel? Weit gefehlt!

Das Erfolgsrezept dieser Duvenstedter Institution ist eine fein abgeschmeckte Kombination aus regionalen und saisonalen Produkten, aus Kreativität und handwerklicher Leidenschaft, aus kompetentem Service und familiärer Atmosphäre. So rangiert das LENZ Restaurant seit Jahren unter den 15 besten Gastronomiebetrieben der Hansestadt. Die beiden Inhaber Leslie Himmelheber und Marco Blitzner legen großen Wert auf den persönlichen Kontakt zu ihren Gästen. Die exzellente Küche und den zuvorkommenden Service flankiert eine fundierte, individuelle Weinberatung. Marco Blitzners Wissensschatz lenkt den Fokus auch immer wieder auf exklusive Eigenabfüllungen namhafter Winzer. Daher unsere Empfehlung: Der Ausflug an die Peripherie lohnt sich auch für city-affine Hamburger! Denn im LENZ Restaurant entdeckt so mancher für sich eine ganz neue Geschmacksrichtung – und zwar die der stilvollen Bodenhaftung. n LENZ Restaurant, Poppenbütteler Chaussee 3, Hamburg, www.restaurant-lenz.de, Tel. 0 40 / 60 55 88 87

Alles rund um den Pfifferling Genießen Sie unsere Pfifferlingsgerichte auf unserer schönen Sommerterasse und in unserem romantischen Garten.

Montag: Ruhetag Di - Fr: 17.00 Uhr - 23.00 Uhr Sa - So: 10.00 bis 23.00 Uhr Frühstück von 10.00 - 13.00 Uhr

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Sommerliche Genüsse Leidenschaftlich mit allen Sinnen genießen kann der Gast die kulinarischen Köstlichkeiten vom Buffet im urbanen factory style des „Restaurant 1500°C“ im Alten Stahlwerk in Neumünster.

Das Ambiente ist ein Erlebnis und versprochen werden täglich wechselnde genussvolles Abenteuer. Zum Beispiel mittwochs: Cucinaitaliano - alles, aber italienisch mit Pasta, Parma, Parmesan, Osso Bucco, Saltimbocca, Lasagne und Pizza (29,- Euro/Pers.). Und immer Genuss und Vergnügen Die Hermannshöhe am Brodtener Steilufer ist immer einen Besuch wert. Hier wird eine schöne Urlaubswelt samt Erlebnisgastronomie für die ganze Familie geboten und der OstseePanorama-Blick kommt gratis dazu.

Shop, Restaurant-Café und Kinderland gehören zum Ausflugsziel und bescheren allen Gästen Spaß und Genuss pur.

Morgens gibt es am Wochenende das üppige Schlemmerfrühstück, in der Woche sind traditionelle holsteinische Köstlichkeiten im Angbot und jeden Monat erscheint eine neue Spezialitätenkarte. Im August darf man sich z. B. auf mediterrane Delikatessen freuen. Dazu gehören Gnocci mit Basilikum-Pesto, eine Scampipfanne mit Gemüse und Baguette sowie marinierte Hähnchenbrust auf getrockneten Tomaten und Oliven.

Außerdem werden verschiedene Snacks angeboten und die hauseigene Konditorei verwöhnt mit einer großen Auswahl.

Tolles Sommervergnügen für alle Kinder ist der Kids Day mit Käpt`n Kümmel und seinem Ostseehund Herrn Lehmann.

samstags: Saturday Steak Evening: Ein Buffet mit allem, was sich gerne zum Steak gesellt und Genuss garantiert (34,Euro/Pers.) Entdeckt werden will das im Stil der 50er Jahre gebauten Trink- & Speiselokal GUSTAVS: eine kleine, feine Location mit einem spannenden CrossOver-Küchenkonzept und einer hippen Cocktailbar. Noch ein Tipp: Happy hour im GUSTAVS, Di-Sa 22-23 Uhr. n Altes Stahlwerk, Rensburger Str. 81, Neumünster, Tel. 0 43 21 / 5 56 00, www.altes-stahlwerk.com

Am 21. August ab 12 Uhr greift der Ostseezauberer in seine Trickkiste und serviert eine fröhliche Mischung aus Zauberei, Clownerie und wilden Geschichten. n Hermannshöhe 1, Travemünde, Telefon: 0 45 02 / 88 85 42 5 geöffnet tägl.

11-19 Uhr, Sa + So zum Frühstücksbuffet von 8-11 Uhr

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Täglich wird neu produziert aus der guten tagesfrischen Milch der glücklichen Steffens-Kühe, die ihr Zuhause auf den saftiggrünen Wiesen rund um den Hof haben.

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Schicken Sie uns einfach eine E-Mail mit dem Stichwort „Bauernhof-Eis Steffens“ an jr@verlagskontor-sh.de.

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Und zwar nach den traditionellen und saisonalen Rezepten, die Herstellung und Verkauf direkt in der Hausproduktion ermöglichen es, auf Zusatzstoffe zu verzichten und rein handwerkliches Speiseeis anzubieten.

Geöffnet ist die Eisstube im August täglich von 13 bis 18 Uhr und der Hofladen Mo.-Sa. von 09.00 – 18.00 Uhr. n Bauernhof-Eis Steffens GbR, Langendamm 3, Ahrensbök, Tel. 0 45 25 / 5 01 99 97

Bauernhof-Eis Das Geschmackserlebnis direkt vom Bauernhof

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36 l e b e n s a r t 08|2016

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O’zapft is auf Treudelberg In bester Lage in Hamburgs Norden, inmitten des Naturschutzgebietes „Alstertal“, wartet das Steigenberger Hotel Treudelberg mit einem vielfältigen Angebot auf seine Gäste.

M

it besonderen kulinarischen Highlights empfiehlt sich die „Treudelberg Hütte“. Zum Reinschmecken in die typisch bayerische Gemütlichkeit öffnet die Hütte bereits am 26./27. August und am 2./3. September. Ab dem 8. September bis zum 9. Oktober lädt sie mittwochs bis sonntags ein zu zünftigen Brotzeiten, Spezialitäten aus der Alpenregion und frisch gezapftem Herrnbräu Bier. Jeden Donnerstag gibt‘s „Hütte Spezial“ mit bayerischem Buffet und Musik. Die Hütte mit einer Größe von 140 qm kann auch für Firmen- oder Familienfeiern exklusiv gebucht werden! n Das BankettTeam berät Sie hierzu gerne unter 040 / 60822 8840 oder unter bankett@treudelberg.com

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Steigenberger Hotel Treudelberg . Lemsahler Landstraße 45 . 22397 Hamburg . Tel. 040 60822-8711 . info@treudelberg.com . www.treudelberg.com Golf Hotel Hof Treudelberg GmbH . Ein Unternehmen der Garbe Group

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Ein Urlaubsparadies Das Strandhaus Norderstedt

„Es gibt einen Ort, der so verwunschen liegt, und doch für jeden erreichbar ist. Jeder Kilometer per Bus oder Auto lohnt sich, keine Strecke ist zu lang, wenn du das Ziel vor Augen hast – das Strandhaus Norderstedt!“

38 l e b e n s a r t 08|2016

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E

ntlang am Wasser, direkt durch den Park, mit Blick auf die Kiter, die auf dem See ihre Pirouetten drehen, liegt es.

Von Weitem kann man es schon sehen, die Außenlampen, die dem Steg sein romantisches Licht liefern. Der Ort, eine Schwelle zwischen laut und leise. Ein Übergang zwischen Großstadttrubel und Strandidylle. Die Gäste flanieren über den Steg, als sei er ein Catwalk. Das Strandhaus Norderstedt – sobald die Grade steigen, steigt der Publikumsandrang. Steigen Stimmung und Sonnenanbetung. Das Strandhaus ist auch Strandbad, seit vor Jahren Tonnen von Sand vor den See geschüttet und mit bas-

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tigen Sonnenschirmen bestückt wurden, die an chinesische Schirmchen im Cocktail erinnern. Hier ist das bunte Treiben zuhause. Das Urlaubsparadies liegt vor der Tür, direkt in Norderstedt!

Das Programm ist Kult: Ein Sonnenbad!

Eine Lesung am letzten Mittwoch jeden Monats! Eine After Work Party an jedem Donnerstag! Barbecue mit Live-Musik junger Künstler immer wieder sonntags!

Die Fensterfronten werden einfach zur Seite geschoben, wenn sich Indoor in Outdoor verwandeln soll. Weiter führt ein Weg hinauf auf das Dach, am Ende der Treppen wartet die Chillout-Zone, bei schlechtem Wetter auch mit Windschutz.

Der Blick übers Wasser geht weit, doch meistens bleibt er hängen auf den Maskottchen des Strandhauses: dem Schwanenpaar mit seinen Sechslingen.

Ein Ort, an dem getraut wird. Ein Ort, an dem Firmen ihre Events buchen und Vereine ihre Versammlungen. Ein Ort, an dem gelacht, geflirtet, getanzt und mal in Stille nur genossen wird.

Die Crew ist immer engagiert und fröhlich. So schön sich der Sommer im Wasser spiegelt, sobald es dunkel wird, brechen Lichter und Kerzenscheine im flachen Nass – dann ist Romantik angesagt!

Und wer den Spaziergang am Ende zum Parkplatz nicht mehr schafft, der bucht eine Rückfahrt mit dem hauseigenen Caddy! n Strandhaus Norderstedt, Am Strandbad 1 / Stormarnstraße, Norderstedt, Tel. 0 40 / 35 73 13 76

Aufgetischt

von Michael Fischer

Ein Ort der Gastlichkeit Der naturbelassene Sommergarten mit alten Bäumen und vielen Pflanzen ist das Markenzeichen des Restaurant Pellegrini im Margarethenhoff. Hier kann man seinen Feierabend genießen, Feste feiern oder einfach lecker essen und entspannen. An kühlen Tagen sitzt man gemütlich im Kerzenschein am alten Kachelofen im Inneren. Das herzliche Serviceteam freut sich immer, Besucher mit gutem Wein und feiner Küche verwöhnen zu können. Die umfangreiche Speisekarte führt alle Klassiker und macht richtig Appetit: Ob Vorspeisensalat, Pizza, Pasta, Fleisch und Fisch oder der süße Nachtisch – hier hört sich alles äußerst schmackhaft an! n Restaurant Pellegrini im Margarethenhoff, Sengel 1, Kisdorf, Tel. 0 41 93 / 7 53 64 72, www.margarethenhoff.de

Inmitten von Blütenduft Der Rosengarten hat dem Rosenhof Kruse seinen Namen gegeben. Jeden Sommer öffnet er seine Pforten und hüllt die Gäste des Bauernhofcafés in einen wohltuenden Blütenduft. Hier kann man entspannt Kaffee trinken und ein Stück der vorzüglichen hausgemachten Torten genießen.

An einem Sonntag im Monat (Termin auf Anfrage) bietet der Rosenhof ein umfangreiches Sektfrühstück an, mit einem Glas Sekt, Kaffee und Tee satt und mit vielen fruchtigen, cremigen und deftigen Leckereien. Frische Eier, Käse, Fleisch und Marmeladen kann man außerdem im angeschlossenen Hofladen kaufen. Der Hofladen hat Dienstag bis Samstag von 14 bis 18 Uhr geöffnet, das Café Dienstag bis Sonntag von 14 bis 18 Uhr. n Rosenhof Kruse Jägerstraße 35, Heidgraben Tel. 0 41 22 / 71 51 01 www.mein.rosenhof-kruse.de

Aal-Kate Im August bietet die Aal-Kate mediterran angehauchte Speisen an: Tomatenconsomme mit Quarkknochen, Doradenfilet mit italienischem Gemüse an Basilikumschaum oder Tomatenrisotto.

Fruchtig wird‘s beim italienischen Panna Cotta auf Pfirsichspiegel. Die regionale Küche lockt mit deftigem Labskaus oder rosa Roastbeef mit Remouladensauce und herzhaften Bratkartoffeln. Dazu der hausgemachte Zwetschgenluchen mit Schlagrahm - Das ist der Geschmack vom Sommer! n Aal Kate, Kuhlworth 21, Neuendeich, Tel. 0 41 22 / 22 64, Mi-So 12-22, So ab 9 Uhr www.aal-kate.de

aal-kate.de

Restaurant Café Shop

Kuhlworth 21 25436 Neuendeich Öffnungszeiten Dienstag bis Samstag 12.00 — 22.00 Uhr (Di. saisonal geschlossen)

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Tel.: 041 22/2264 info@aal-kate.de

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Kaffeetanten unterwegs

Frauke Plambeck Erika Böhlk Meisterhausfrauen aus Krogaspe und Großharrie

Das Café Alte Scheune am Nord-Ostsee-Kanal

(040) 529 01 767 • (0176) 803 798 61

Einladung zum Geburtstag der Seehundstation Friedrichskoog ITT TR N I E ER gt IER KINDrmäßi E FR ÜR ene e F chs a

Was man alles so aus einer baufälligen Scheune machen kann, zeigt die Familie Stotz/Thede mit ihrem romantischen Café Alte Scheune in Breiholz. Mit viel Liebe zum Detail eingerichtet und wunderschönem Blick auf den Kanal, lässt es sich hier nach Herzenslust schlemmen. Die Schiffe auf der weltweit meist befahrenen Wasserstraße kann man sehr gut von der Terrasse aus bewundern. Bekannt ist das Café für die leckeren Torten, die wir gern probieren wollten. Im Kühltresen befanden sich viele verschiedene Sorten, eine verlockender als die andere und schön anzusehen. Überwiegend fruchtige Torten waren im Angebot, wie z.

B. Erdbeeren, Kirschen, Rhabarber, Pflaumen und Stachelbeere auf unterschiedlichen Böden mit Marzipan oder Baiser. Wer lieber etwas Herzhaftes mag, bestellt sich ein Käsebrot. Der Kaffee ist frisch gebrüht und schmeckte uns sehr gut. Natürlich gibt es hier auch weitere Kaffeespezialitäten wie beispielsweise einen Eierkaffee. Die Torten waren übrigens ein Gedicht!

Einladung zum Geburtstag der Angeschlossen ist das Hotel „Ahoi“, im modernen LandhausSeehundstation Friedrichskoog stil eingerichtet, für Gäste, die ihren Urlaub am Nord-OstseeKanal verbringen möchten. Für Hausgäste bietet die Familie Stotz/Thede sehr ITToriginell ein „Sehmannsfrühstück“ an. KleiTR Mitbringsel oder Geschenke sind auch im AnN I ne ausgesuchte R gt E DE ädes ßi Café`s Alte Scheune ist einmalig, so stellen N IERDie I gebot.

Lage E m K r R e F e ÜR ein wirFuns sen Landcafé vor, es hat uns sehr gut gefallen. ch a

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■ ECafé Alte Scheune, Familie Stotz/Thede Meckelmoor 3b, Breiholz, Tel. 0 48 75 / 90 27 77 geöffnet: Mai-Sep, Mi-So + feiertags 14-18 Uhr Okt-Apr, Fr, Sa, So + feiertags 14-18 Uhr

Feiern Sie mit uns am 05. August

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Puppentheater Kinderschminken Tombola Kaffee - und Waffelstand

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Bis bald in der Seehundstation!

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Viele Veranstaltungen für Groß und Klein warten auf Sie

An der Seeschleuse 4, 25718 Friedrichskoog, Tel.: 04854/1372 http://www.seehundstation-friedrichskoog.de

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Seehundstation Friedrichskoog

Einladung zum Geburtstag der Seehundstation Friedrichskoog

Sauerkraut Schleswig-Holstein hat aus regionaler Herstellung zahlreiche gute Lebensmittel zu bieten. Viele der regionalen landwirtschaftlichen Erzeugnisse tragen das Gütezeichen „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“. Zunehmend sorgen auch Biolebensmittel für die besonderen Genuss-Momente. Die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein stellt jeden Monat Gütezeichen-Produkte – auch zahlreiche Bio-Produkte – und ihre Macher vor. Menschen, die mit Herz und Leidenschaft für das Besondere mit dem Gütezeichen stehen. So wie Hubert Nickels und Wilken Boie vom Dithmarscher KOHLosseum.

Kohl im Glas Schon die Griechen und Römer der Antike kannten und schätzten Kohl. Sie kultivierten ihn bereits um ca. 3 v. Chr. Die Griechen nannten ihn „krambe“, und das heißt so viel wie Meerkohl.

Denn Kohlpflanzen lieben das feuchte Seeklima. Für sie war der Kohl eine heilige Pflanze. Der Kohl sei, so der Mythos, aus den Schweißtropfen des Götterkönigs Zeus entsprungen, als dieser wegen einem widersprüchlichen Orakel ins Schwitzen kam. Deswegen konnte man beim Kohlkopf Eide schwören oder mit Kohl unreine Geister von Kindern und Wöchnerinnen fernhalten. Trotz der antiken Vorgeschichte gilt gerade der Weißkohl als „urdeutsch“.

Und tatsächlich gehört (Nord)Deutschland zu den weltweit führenden Anbauländern. Dithmarschen ist bekanntlich Deutschlands „Kohlkammer“. 80 Millionen Kohlköpfe, für jeden Bundesbürger einen, werden hier jedes Jahr geerntet. Die Wiege für Europas größ-

Produzent des Monats tes Kohlanbaugebiet liegt in Wesselburen. 1891 begann Eduard Lass mit seinen Anbauversuchen für Weißkohl. Es wurde eine unvergleichliche Erfolgsgeschichte. Schon damals wurde der Weißkohl oft mit Füßen getreten. Aber nicht etwa, weil er als minderwertig galt, sondern weil es eine wirkungsvolle Methode war, das gehobelte Weißkraut mit den Füßen zu stampfen, bis der „Saft“ austrat, der für die Gärung von Sauerkraut so wichtig ist. So kam man in früheren Zeiten gesund und fit durch den Winter. Heute wird Sauerkraut dank der Bio-Manufaktur von Hubert Nickels und Wilken Boie das ganze Jahr über genossen und in feinen Restaurants sogar mit Champagner vermählt. Im KOHLosseum in Wesselburen stampfen die Krautmeister aus Leidenschaft den Kohl zwar nicht mehr mit Füßen – kommt durchaus moderne Technik zum Einsatz – aber ihre entwickelte Milchsäuregärung basiert auf altem Wissen und traditionellem Handwerk. Das Verfahren kommt ohne Hitzeeinwirkung aus und ist eine altbewährte Konservierungsmethode, bei der alle natürlichen und wertvollen Bestandteile der Pflanzen erhalten bleiben, darunter Kalzium, Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe.

Nickels und Boie schmunzel darüber, dass in der Gourmetküche die Fermentierung von Lebensmitteln gerade wieder schwer in Mode kommt: „Machen wir schon immer so.“ Ihr mildes Sauerkraut – aus Bio-Weißkohl der Region – landet in 450 MilliliterGläsern, von denen sie im Jahr etwa 70.000 produzieren. Die „Sauerkrautpäpste“ stellen mit ihren knapp 15 Mitarbeitern auch allerlei Pflegeprodukte aus Sauerkraut her. Das 1998 gegründete KOHLosseum umfasst nicht nur die Krautwerkstatt, sondern auch ein Kohlmuseum und einen Bauernmarkt – ein Gesamtkunstwerk in Sachen Kohl. Das Bio-Sauerkraut aus Wesselburen ist gesund, sehr lecker und vielseitig in der Küche einsetzbar. Wilken Boie meint: Sauerkraut gehört zu Schleswig-Holstein wie das Gütezeichen. Na dann: garantiert „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“.

n KOHLosseum | Bahnhofstr. 20 | 25764 Wesselburen | Tel. 04833/45890 www.gzsh.de | www.kohlosseum.de

Was ist das Gütezeichen?

Es war das erste Qualitätssiegel in Deutschland überhaupt. Das blau-grüne Gütezeichen der Landwirtschaftskammer „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ steht seit 51 Jahren für traditionell erzeugte heimische Produkte. Alle ausgezeichneten Produkte müssen sich ständig strengen Prüfungen und neutralen Kontrollen unterziehen. Sie sind somit hochwertige regional erzeugte Lebensmittel und erfüllen höchste Anforderungen an Qualität und Genuss.

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Alles Gute macht der Norden Produkte & Dienstleistungen – Qualität aus Schleswig-Holstein & Hamburg

Wir hier oben im Norden können ein paar Sachen ziemlich gut: Deiche bauen, Shanties singen, Kühe melken, Bier brauen, Platt schnacken … Aber wir haben mehr zu bieten als man denkt! Oder wussten Sie schon, dass in Schleswig-Holstein nicht nur 152 Wattführer, sondern auch 30 Weltmarktführer zuhause sind?

Wir stellen Ihnen auf den folgenden Seiten Unternehmer und Unternehmerinnen und ihre Betriebe vor und zeigen, wie sie mit ihrer typisch nordischen Mischung aus Bodenständigkeit und innovationsfreudigem Mut ihre Projekte durchziehen und nach vorne bringen.

Qualität aus Schleswig-Holstein & Hamburg

Eine norddeutsche Spezialität Bei Feinheimischproduzent „A. Urthel Krabben & Fischdelikatessen“ liegt vom Fang über die Produktion und den Verkauf bis zur Zubereitung alles in einer Hand.

Zweimal in der Woche geht der Kutter auf nächtlichen Krabbenfang und bringt reichlich von den schmackhaften Krabben nach Friedrichskoog. Kaum runter vom Kutter werden die Nordseekrabben auch schon für den Verkauf und den Verzehr vorbereitet. Zunächst pult eine spezielle Maschine - die einzige in Schleswig-Holstein - die Krabben direkt vor Ort in Friedrichskoog. Das garantiert die absolute Frische der Krabben, von der selbst Spitzenköche bundesweit schwärmen.

Danach kann man im Fischrestaurant von Urthel in maritimer Atmosphäre norddeutsche Gastlichkeit erleben und sich dazu außer mit Nordseekrabben samt verschiedenen Beilagen auch mit vielen anderen Fischdelikatessen in Spitzenqualität verwöhnen lassen. Im Sommer lädt die Sonnenterrasse, wo es regelmäßig Fisch vom Grill gibt, zum Verweilen unter freiem Himmel ein. Wer beim Fischgrillen einmal dabei sein möchte: Die nächsten Termine sind am 4., 11., 18., 25. August und am 1. und 8. September. jeweils ab 18 Uhr (um Anmeldung wird gebeten).

Für alle, die die Urthel-Krabben, andere fangfrische Fische, Räucherfisch und

Salatspezialitäten zu Hause auf den Tisch bringen möchten, denen bietet das UrthelFischgeschäft in Friedrichskoog eine vorzügliche Auswahl an. Natürlich ist alles aus eigener Herstellung. Damit auch die etwas küstenferner lebenden SchleswigHolsteiner und Hamburger sowie deren Gäste nicht auf die leckeren Krabben und Fische verzichten müssen, kommt Urthel außerdem mit seinen Verkaufswagen jede Woche an verschiedene Orte (siehe Infokasten). Und wer dann doch ein bisschen weiter weg wohnt, der kann sich die Urthel-Leckerbissen reisefertig (vakum-) verpacken lassen, um sie so mit in die Heimat zu nehmen. Wen dort die Sehnsucht

nach meeresfrischen Leckerbissen packt, der wiederum nutzt den 24-Stunden-Bestellservice – per Versand kommt dann ins Haus, wonach sich Fischfreunde alle zehn Finger lecken: hervorragende Güte aus Schleswig-Holstein.

A. Urthel Krabben & Fischdelikatessen, Hafenstr. 71,Friedrichskoog, Tel. 0 48 54 / 2 91

Urthel Krabben-Verkaufswagen Standorte Dienstag • Glückstadt (Wochenmarkt) 7.30-12 Uhr

• HH-St.Pauli, Nachtmarkt, 16 - 23 Uhr

Samstags

• Itzehoe, Famila, 9 - 18 Uhr

• Pinneberg (Wochenmarkt) 7-12 Uhr

• HH-Niendorf Nord (Wochenmarkt) 14.30-19 Uhr

Donnerstag

Mittwoch

• Itzehoe (Wochenmarkt) 7-12 Uhr

• HH-Blankenese , Wochenmarkt , 9 - 13 Uhr

Freitag

• HH-Apostelkirche, Wochenmarkt , 8.30 – 13 Uhr

• Uetersen (Wochenmarkt) 8-13 Uhr

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• Itzehoe (Famila) 8-14 Uhr

Vorbestellungen für den Verkaufswagen unter Tel. 0 48 54 / 2 91.

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Klassiker-Tage Schleswig-Holstein

Altbewährtes und viel Neues Am 20. und 21. August finden die Klassiker-Tage Schleswig-Holstein zum vierten Mal in den Holstenhallen Neumünster statt. Neben den fast schon traditionellen Highlights stehen auch in diesem Jahr viele Premieren auf dem Programm.

So ist – wie in den vergangenen Jahren – die erste Station der Oldtimerfahrer die Rampe der Württembergischen Versicherung. Hier wird das Fahrzeug vom „wandelnden Lexikon“ Georg Meyering auf lockere Weise und mit viel Liebe zum Detail moderiert. Bereits lange bevor man das Messegelände erreicht, kann man schon mitten drin sein in den Klassiker-Tagen Schleswig-Holstein. Die im letzten Jahr erstmalig veranstaltete Sternfahrt wurde aufgrund der großen Nachfrage auf sechs Startorte erweitert. Im Anschluss hieran haben die Teilnehmer die Möglichkeit im Rahmen einer Gleichmäßigkeitsprüfung – veranstaltet vom MSC Neumünster – ihr Können unter Beweis zu stellen und attraktive Gewinne im wahrsten Sinne des Wortes „einzufahren“.

Erstmalig wird die historische Halle 1 Teil der Klassiker-Ta-

ge Schleswig-Holstein sein. Rund 2.800 qm zusätzliche Ausstellungsfläche wird den Besuchern geboten.

In der Halle 1 gibt es einen großen Gemeinschaftsstand des Verbandes des KFZ-Gewerbes Schleswig-Holstein e. V.. Hier gibt es eine Bühne mit Vorträgen rund um das Thema Oldtimer, Youngtimer und Klassiker. Im Sonderthema dreht sich alles um Geschwindigkeit. Historische Rallye- und Rennfahrzeuge werden im Forum aus- und vorgestellt.

■ 20. + 21.8.

Sa 10-18 Uhr, So 10-17 Uhr, Holstenhallen Neumünster Justus-von-Liebig-Straße, www.ktsh.de

Ein weiteres Highlight: Das Kultfahrzeug aus dem Kinofilm „Zurück in die Zukunft“ kommt zu Besuch nach Neumünster. Der Delorean wird von der DMC Gruppe Nord auf ihrem Messestand präsentiert.

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Mercedes-Benz 190 SL Roadster, Bj 1956, 105 PS, 1.897 ccm.

Der „sportscar boom“ der Nachkriegsjahre in den USA zog die europäischen Autobauer magisch an. Zuerst waren die Engländer zur Stelle. Firmen wie MG, Triumph, Austin-Healey und Jaguar verkauften das Gros ihrer Sportwagen in die USA. Die Daimler-Benz AG wusste um ihren exzellenten Ruf und fasste großangelegte Exportpläne. In den Jahren 1952/53 entstanden in Sindelfingen atemberaubende Modelle. Bei der New

York Sportscar Show wurde der Mercedes 190 SL Roadster gezeigt. Mit dem durchschlagenden Erfolg dort fiel die Entscheidung zur Produktion leicht. Es wurden stolze 25.881 Exemplare gebaut.

Steenbuck Automobiles hat mit dem hier abgebildeten MB 190 SL mit der Erstzulassung 01.09.1956 ein frühes Fahrzeug im Angebot. Seit 2004 ist es auf den heutigen Eigentümer zugelassen. Der Oldtimer wurde vor 1989 aus den USA ein-

geführt und restauriert, wozu es auch eine Bild-Dokumentation gibt. Dieser SL ist in exzellentem Zustand. Die Lackfarbe schwarz in Kombination mit der Innenausstattung in rehbraunem Leder wirkt großartig. Der klassische Mercedes Roadster steht nun mit neuem TÜV zur großen Ausfahrt bereit. Der Angebotspreis ist 149.000,- Euro, es stehen bei Steenbuck Automobiles noch vier MB 190 SL im Angebot.

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Beim Klang der Wellen … fallen Sorgen von uns ab. Die leichte Brise des Windes führt unsere Gedanken fort und wir fühlen uns leicht, entspannt und wohl. Genauso ist es auch mit der Sommermode am Meer. Ein perfektes Strand-Outfit braucht nicht viel, ein luftiges Kleid, einen Sonnenhut, ein weiches Strandlaken. Wir zeigen die schönsten Teile.

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Zahnfleischbluten Ein oberflächliches Problem?

Hin und wieder blutet das Zahnfleisch. Es tut nicht weh, manchmal ist das Zahnfleisch etwas gerötet und leicht angeschwollen.

Kommt das mal vor oder muss man sich sorgen, ist die Frage.

Oder anders: Ist es ein oberflächliches Problem oder steckt die Ursache in der Tiefe?

S

chwer zugängliche Stellen in der Mundhöhle, zum Beispiel die hinteren Zahnzwischenräume oder Bereiche unter Brücken, erreichen wir nur schwer beim täglichen Zähneputzen. „Zahnbeläge, die an diesen Stellen nicht entfernt werden, verursachen lokal Zahnfleischentzündungen, wir Zahnärzte sprechen von einer Gingivitis. Sie ist eine normale Abwehrreaktion des Körpers“, weiß Zahnarzt Prof. Dr. Oesterreich von der Initiative proDente e.V. Die Endung „-itis“ weist immer auf eine Entzüdung hin, ausgelöst von Erregern und der Antwort des körpereigenen Immunsystems.

Zahnbelag entsteht schnell Eine Zahnfleischentzündung entwickelt sich bereits nach wenigen Tagen an den ungeputzten Stellen. Schon Minuten nach dem Zähneputzen entsteht erneut ein sogenanntes Schmelzoberhäutchen auf der Zahnoberfläche, Fachbegriff Pellikel. Dies ist ein ganz natürlicher Vorgang. Das Schmelzoberhäutchen entsteht

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aus Eiweißen im Speichel. An dieses Schmelzoberhäutchen heften sich in der Folge Bakterien an. Über Stunden und Tage wird die Bakterienschicht immer dicker, bis schließlich mit bloßem Auge eine Belagschicht zu erkennen ist. Fachleute sprechen in diesem Stadium von reifer Plaque bzw. von einem Biofilm.

Zahnreinigung hilft gegen Entzündung Die Bakterien zirkulieren in der Belagschicht, sie verbinden sich untereinander und tauschen Stoffwechselprodukte aus. Einige dieser Stoffwechselprodukte setzten die Körperabwehr in Gang. Die Antwort des Körpers heißt: Entzündung.

Typischerweise ist das Zahnfleisch gerötet, geschwollen und es blutet leicht bei der geringsten Berührung. Schmerzhaft ist das eher nicht. Die gute Nachricht: Eine intensive Zahnreinigung mittels Bürste, Zahnseide und Zwischenraumbürstchen lässt die Entzündung wieder verschwinden. Rötung und Schwellung

klingen ab. Das Zahnfleisch sieht wieder rosa und gesund aus, ist fest und blutet nicht mehr.

Zerstörung lange unsichtbar Bleibt eine Zahnfleischentzündung unbehandelt, kann sich daraus eine Parodontitis entwickeln. Nicht jede Zahnfleischentzündung mündet in eine Parodontitis, aber jeder Parodontitis geht eine unbehandelte Gingivitis voraus. Ist die Ursache des Zahnfleischblutens eine bereits entstandene Parodontitis, liegt das Problem tiefer, nämlich unterhalb des Zahnfleischrandes. In der Plaqueschicht ändert sich im Laufe von Tagen und Wochen bei ausbleibender Reinigung die Bakterienzusammensetzung. Aggressive, krankheitsauslösende Keime gewinnen die Oberhand. Sie zerstören den Zahnhalteapparat, also Zahnfleisch, zahntragende Fasern und Knochen, und wandern entlang der Zahnwurzel immer weiter in die Tiefe.

Oft wird die Diagnose Parodontitis nicht vermutet, denn die gravierenden Auswirkungen wie Zahnlockerungen, Eiter oder freiliegende Zahnhälse treten erst spät sichtbar zutage. Betroffene merken lange nichts, denn eine Parodontitis verläuft häufig schleichend und nicht schmerzhaft.

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Warnung Zahnfleischbluten Die Parodontitis konsequent behandeln zu lassen ist sehr wichtig, da die entzündeten Zahnfleischtaschen ein Reservoir für krankmachende Keime bilden. Die Erreger können in die Blutbahn gelangen. Viele Zusammenhänge zu Allgemeinerkrankungen wie Diabetes, Arteriosklerose, Herzinfarkt, aber auch zu Frühgeburten konnten bisher in Studien belegt werden. Zahnfleischbluten ist also ein bedeutendes Warnsignal und keine Normalität. (prodente e.V.)

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We As time goes by,… haben die Zähne die Tendenz Ihre Position zu verändern, was dazu führt, dass Ihre Ober- oder Unterkieferzähne schief werden. Beim ersten Hinsehen mögen Sie glauben, dass Sie BraWeiße ckets (feste Klammer), für eine zeitraubende Behandlung benötigen. Aber mit dem patentierten Inman Aligner können Ihre Zähne sanft, schnell und effektiv in die richtige Position verschoben werden.

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Schonende Zahnprophylaxe Die Praxis von Zahnarzt Thorsten Klute und Zahnärztin Dr. Ulla Schmitz legt den Schwerpunkt auf Prävention und Vorsorge. Die wichtigste Maßnahme dabei sind vorbeugende Maßnahmen im Rahmen der professionellen Zahnreinigung. Denn gesunde und schöne Zähne sind Bedingung für ein sympathisches, selbstbewusstes Lächeln und eine wesentliche Grundlage für die Allgemeingesundheit. Die Propylaxeabteilung, geleitet von der Dentalhygienikerin Jeannine Hinrichs, ermöglicht Patienten jeden Alters eine optimale, individuelle und schonende Zahnprophylaxe-Behandlung. Zahnarzt Thorsten Klute und Zahnärztin Dr. Ulla Schmitz bieten ein umfangreiches Behandlungsspektrum an. So ist es zum Bespiel mit der CerecTechnik möglich, in kürzester Zeit metallfreien Zahnersatz ohne Abformung herzustellen. Zusätzlich besteht das Angebot, durch Hypnose und Mundakupunktur die Behandlung in der Praxis noch angenehmer zu gestalten. n Zahnarztpraxis Thorsten Klute Claus-Ferck-Str. 3, Hamburg-Volksdorf Tel. 040 / 67 59 94 45, www.zahnarzt-klute.de

Zahnarzt Thorsten Klute Terminabsprache unter 040 - 67 59 94 45

Die Gesundheit Ihrer Zähne liegt uns am Herzen!

• Umfangreiches Behandlungsspektrum von Zahnerhaltung mittels moderner Füllungstherapie bis hin zur Versorgung mit Zahnersatz • Unser bewährtes CEREC Verfahren ermöglicht Kronenherstellung • ohne Abdruck auch innerhalb weniger Stunden • Professionelle Zahnreinigung durch eine Dentalhygienikerin schonend und entspannt • Zahnputzschule – individuelle Kinder und Erwachsenenprophylaxe • weißere Zähne durch Zahnaufhellung der natürlichen Zähne • Klinische Akkupunktur und Hypnose bei ängstlichen Patienten Montag + Mittwoch 7:30 - 14:30 . Dienstag + Freitag 8.45 - 19.30 Donnerstag 8.45 Uhr - 17.30 Uhr

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Schönes Lächeln und fester Biss – in nur wenigen Wochen In seiner Praxis bietet Zahnarzt Dr. Christoph Becker eine spezielle Implantationstechnik an. Im günstigsten Fall ist die Implantation in einer Sitzung abgeschlossen. Die Abdrücke für den Zahnersatz werden in der Regel sofort genommen. Dann wird der Zahnersatz im hauseigenen Labor angefertigt. Möglich macht diese kurze Behandlungszeit das „Mimi“-Verfahren.

Das Kürzel „Mimi“ steht für „minimal-invasive Methode der Implantation“, also für einen möglichst kleinen Eingriff. „Mit einem speziellen Bohrer wird das Zahnfleisch auseinandergedrückt und der Knochen gedehnt. In den Bohrkanal wird das etwas breitere Implantat eingesetzt“, erläutert Dr. Becker das Verfahren. Der Halt verstärkt sich im Laufe der Zeit, da die Knochenfasern die keramische Oberfläche des Implantates durchdringen. Im Gegensatz zum konventionellen Implantations-Verfahren wird die Schleimhaut nicht geöffnet, vom Knochen gelöst und nach Einbringen des Implantates wieder zugenäht. „Das bietet viele Vorteile: Schwellungen und Schmerzen sind eher unbekannt und die Patienten nehmen am nächsten Tag wieder ihren Alltag auf. Die Behandlung ist an einem Tag abgeschlossen. In den darauffolgenden acht Wochen müssen die Implantate weitestgehend geschont werden. Dazu ist das Mimi-Verfahren deutlich preiswerter als das konventionelle Verfahren“, zählt Christoph Becker auf und ergänzt: „Diese schmerzarme Methode eignet sich außerdem sehr gut,

um mithilfe von Kugelimplantaten schlecht sitzende Prothesen zu fixieren.“ In seiner Praxis bietet Dr. Becker die Mimi-Methode seit Jahren an, und darüber hinaus auch das gesamte zahnmedizinische Spektrum. n Zahnarztpraxis Dr. Christoph Becker Eidelstedter Weg 24 20255 Hamburg-Eimsbüttel Tel. 040 / 560 26 26 Termine nach Vereinbarung www.zahnarztpraxis-eimsbuettel.de Anzeigenspezial

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Zahnpflege … gehört für die meisten Menschen zum Alltag wie Essen und Schlafen.

Manche betreiben mehr Aufwand als andere, aber eines gilt für alle: Sie sollten regelmäßig die professionelle Zahnreinigung (PZR) in einer Zahnarztpraxis nutzen.

Denn auch der vorbildlichste Zahnpfleger kann Unterstützung bei der Bekämpfung beziehungsweise Vorbeugung von Karies und Parodontitis gebrauchen. Das heißt aber nicht, dass die eigenen Bemühungen eingeschränkt werden sollten, weil sie für eine optimale Pflege nicht ausreichen Die meisten Zahnarztpraxen bieten eine PZR an. Sie wird entweder vom Zahn-

arzt selbst oder speziell geschultem Praxispersonal durchgeführt. In der Regel gehören folgende Leistungen dazu, Entfernen von harten und weichen Belägen, Polieren, Fluoridieren und Beratung zur täglichen Mundhygiene

Ihre Zahnärztin

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Behandlungsschwerpunkte Implantat-Prothetik Ästhetische Füllungen Prothetik (auch hochwertige Vollkeramik) Individuelle Prophylaxe Medizinische Zahnaufhellungen Parodontalmedizin Endodontologie (Wurzelkanalbehandlungen manuell oder maschinell) Kinderzahnbehandlung Alterszahnheilkunde (Hausbesuche) Zahnschmuck

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Praxis-Telefon: (040) 55 66 961 Ellerbeker Straße 6, 25474 Bönningstedt E-Mail: praxis@zahn-zentrum-boenningstedt.de

Öffnungszeiten: Montag 8.00 – 12.00 Dienstag 8.00 – 12.00 Mittwoch 8.00 – 12.00 Donnerstag 8.00 – 12.00 Freitag 8.00 – 12.00 sowie nach Vereinbarung

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Mit Hypoxi endlich zur Wunschfigur

Wie wäre es, wenn man genau da abnehmen könnte, wo man möchte? Wer wenig Zeit hat, verbrennt mit 30 Minuten HYPOXi die Woche so viele Kalorien, wie mit 1 bis 1,5 Stunden Sport – also das Zwei- oder Dreifache! Bei der HYPOXiMethode werden leichtes Training mit einer Über-und Unterdruckbehandlung kombiniert. So werden die Problemzonen optimal durchblutet. Die Uniklinik Eppendorf hat bestätigt, dass man damit gezielt Umfang an den Problemzonen abnehmen kann und zwar dreimal mehr als mit herkömmlichem Training. Mit HYPOXi ist eine Kleidergröße in sechs Wochen keine Seltenheit. Um das Bindegewebe zusätzlich zu stärken und Cellulite zu reduzieren, gibt es die HYPOXi-DermologieMassage, bei der mit 400 Druckwechselkammern die Haut sanft bearbeitet wird, während man sich auf einer Liege entspannt. Kostenloses Probetraining unter Tel. 0160 / 18 42 813. n Hypoxistudio Alstertal, Stadtbahnstr. 32, HH-Sasel + Hypoxistudio Marienthal, Luisenstr. 16, HH-Wandsbek www.hypoxistudios-hamburg.de

Gut zu wissen

Tipps rund um den Zahnersatz

Lassen Sie sich ausführlich beraten Müssen Zähne repariert oder ersetzt werden, stehen meist mehrere Möglichkeiten zur Verfügung. Vor- und Nachteile der unterschiedlichen Versorgungen sollten Sie gemeinsam mit Ihrem Zahnarzt ausführlich besprechen, bis alle Ihre Fragen geklärt sind.

Ihr Recht auf eine zweite Meinung Patienten haben zudem das Recht, sich bei einem Zahnarzt Ihrer Wahl eine zweite Meinung einzuholen. Darüber hinaus können Sie sich kostenfrei an die zahnärztlichen Patientenberatungsstellen der Landeszahnärztekammern und Kassenzahnärztlichen Vereinigungen wenden.

Die Kosten im Blick Jede Versorgung ist mit unterschiedlichen Kosten verbunden.

Daher erstellt Ihr Zahnarzt verschiedene Heil- und Kostenpläne, kurz HKP. So können Sie die Kosten vergleichen. Steht fest, welche Versorgung Sie wählen, muss die gesetzliche Krankenkasse den HKP bewilligen und die Höhe des Festzuschusses bestätigen.

Sichere Materialien aus deutschen Dentallaboren Materialien, die in deutschen Dentallaboren verwendet werden, sind als Medizinprodukte alle CE-geprüft. Das bedeutet, die Werkstoffe haben gesetzlich genau definierte Prüfungen durchlaufen. Neu seit 1. Februar 2016: Der HKP enthält nun genaue Angaben zu Herstellungsort und Herstellungsland des Zahnersatzes. Der Patient bestätigt mit seiner Unterschrift, dass sein Zahnarzt ihn über diese Punkte aufgeklärt hat.

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08|2016 l e b e n s a r t 53

Alles im Fluss Feng Shui im Badezimmer

54 l e b e n s a r t 08|2016

Bauen, wohnen, renovieren

Was im ersten Moment nach einer exotischen Gesichtsmaske klingt, ist die chinesische Lehre der harmonischen Gestaltung von Leben und Wohnraum. Feng Shui berücksichtigt den Fluss der Energien und will Harmonie zwischen dem Menschen und seiner Umgebung herstellen. Wenn die gegensätzlichen Pole Yin und Yang im Gleichgewicht sind, kann das Qi – die Energie – frei fliessen.

D

as Badezimmer ist ein Ort der Entspannung, an den wir uns nach einem stressigen Tag zurückziehen. Blickdichte Fenster und eine verschließbare Tür vermitteln Geborgenheit und Privatsphäre. Sanfte und helle Töne bringen Auge und Geist zur Ruhe. Auch Ordnung im Bad trägt zur Entspannung bei und hält negative Energien fern.

Die Feng Shui Lehre ist vielschichtig und komplex, starre Regeln und pauschale Antworten liefert sie nicht. Auf düstere Ecken zu verzichten, für gute Beleuchtung zu sorgen, harte Ecken und Kanten zu vermeiden – das sind grobe Orientierungen. Damit kann man erste Veränderungen im eigenen Heim vornehmen. Wer sich jedoch tiefer darauf einlassen will, sollte einen professionellen Berater hinzuziehen.

Gute-Laune-Wäsche Bei Betten Bubert und Stoffideen kann aus einer Fülle hochwertiger Bettwäsche, Kissen und Decken für jeden das Passende ausgewählt werden. Bei den unterschiedlichsten Dessins und Materialien wie reiner Baumwolle, kühler Seide, softem Satin oder wärmenden Flanell bleiben keine Wünsche offen. Wie wäre es beispielsweise mit Bettwäsche von Barbara Schöneberger? Die Dessins aus der Edition von elegante sind dezent, floral verspielt oder auch mal farbig frech, aber immer aus hochwertiger Satin-Qualität. Nicht nur die ausgesuchten, hochwertigen Stoffe sondern auch die in Deutschland durchgeführte Verarbeitung machen schon beim ersten Anblick diese Bettwäsche zu etwas ganz Besonderem. Hier ist Anschauen und vor allem Anfassen fast schon ein Muss. Denn die Haptik spielt bei Bettwäsche die größere Rolle, und die kann nur live erlebt werden!

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Bauen, wohnen, renovieren

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Rubrik

Wer liebt es nicht, entspannt auf der Terrasse oder dem Balkon zu sitzen, den Ausblick zu genießen und die Seele baumeln zu lassen?

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ber leider macht einem hier im Norden oft das Wetter einen Strich durch die Rechnung. Vielfältige Möglichkeiten zur Abhilfe, damit man sich ungetrübt auf seiner Terrasse und seinem Balkon wohlfühlt, hat Optimal Bautechnik GmbH im Programm. Als Top-Team Partner der Firma weinor aus Köln findet der Spezialist für Wintergärten, Balkonverglasungen, Terrassenüberdachungen und Glasoasen die jeweils perfekte, individuell passende Lösung.

Dazu kommen die Berater von Optimal Bautechnik GmbH gern zu den Kunden nach Hause, begutachten die Gegebenheiten und unterbreiten dann ein detailliertes Angebot, das sowohl Aufwand als auch Kosten berücksichtigt. Selbstverständlich kann man in unserer Ausstellung, auf 600 qm, einen Eindruck von der Atmosphäre einer bestimmten Gestaltungsform gewinnen. Hat man sich entschieden, gestalten die Mitarbeiter von Optimal Bautechnik GmbH wunschgemäß die Terrasse oder den Balkon, damit diese wetterunabhängig zu Wohlfühloasen für die ganze Familie werden. Sie sind Spezialisten für Glasoasen, Terrassenüberdachungen, Wintergärten, Balkonverglasung sowie Haustüren und Fenster. Auch wenn es um Renovierung oder Modernisierung mit hochwertigen Bauelementen geht, ist Optimal Bautechnik GmbH der richtige Ansprechpartner. Besuchen Sie die Terrassenwelt mit Glasoasen und dem textilen Dach Plaza Home so wie der Design-Markise Semina Life von weinor. Hinzugekommen ist die neue Pergotex II, die Alternative zu einem festen Glasdach.

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Bauen, wohnen, renovieren

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Ich geh dann mal wohnen...

Denkt man sich, sobald man das WohnGut TAMS in der Badallee in SPO betritt.

Einst als pures Küchenstudio geplant, entstand hier im letzten Jahr eine Art lebendige Ausstellung. Das Sankt Peter Ordinger Lebensgefühl trifft hier auf eine besondere Raumatmosphäre.

Ganz dem Motto alles (Außer)gewöhnlich.

Das Wohngut zeigt me(e)hr:

Frei geplante Küchen ergänzt durch ausgesuchte Accessoires und Möbel, für alle die das Besondere suchen.

Das Team berät Sie gern in allen Bereichen vor Ort oder auch im Stammhaus Tams Küchen & Tischlerei in Lunden.

WohnGut TAMS · Badallee 14 · 25826 St. Peter-Ording · Telefon 04863/9501707 · www.tams-wohngut.de

Tischlerei und Küchenhaus Tams · Friedrichstraße 52 · 25774 Lunden · Telefon 04882/6151 www.tams-kuechen-tischlerei.de

Bauen, wohnen, renovieren

Fachmännisch betreut Bei Meyer‘s Mühle Gartentechnik deckt das breite Spektrum der Rasenmäher von Markenherstellern alle Wünsche ab. SABO punktet beispielsweise mit dem Modell 36-EL. Der kompakte und robuste Elektromäher mit 36 cm Schnittbreite ist für Flächen bis 500 qm ideal. Der große Bruder mit 4-Takt-Motor, der SABO 43-COMPACT, begeistert mit

hochwertigen Designelementen und Stahlrädern. Persönliche Anforderungen und örtliche Begebenheiten werden für die Auswahl hinterfragt und das richtige Modell ausgesucht, denn fachmännische Beratung hat hier höchste Priorität. Und Service, der auch noch nach mehreren Jahren greift, ist bei Meyer‘s Mühle Gartentechnik selbstverständlich. n Meyer‘s Mühle Gartentechnik, Rugenbarg 51, Norderstedt Tel. 040 / 52 86 22 80, www.meyers-muehle.de

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n Aquagarden Schmidt, Waldweg 4, Kaltenkirchen Tel. 0 41 91 / 69 30, www.aquagarden-schmidt.de

Vom Hausbesitzer zum Stromproduzenten

S

onne satt an der Kieler Förde: Mit über 1.700 Sonnenstunden

pro Jahr hält die Ostseeküste locker mit weiten Teilen Süddeutschlands mit. Für Hausbesitzer, die die Kraft der Sonne zur Stromerzeugung nut-

zen wollen, bieten die Stadtwerke Kiel nun ein neues Angebot: Eine lernende Photovoltaikanlage (PV-Anlage), die den Eigenverbrauch des vor Ort erzeugten Solarstroms bestmöglich

Gute Aussichten für Manfred Kühl – dank der neuen Photovoltaikanlage spart er jetzt bares Geld.

steuert. So kann man Strom selbst erzeugen und den Eigenverbrauch opti-

gelieferten Tipps, bestimmte Stromverbraucher in hohe solare Ertragszeiten zu verlagern, können wir aus unserer Anlage richtig viel rausholen.“ Was der Familie Kühl zusätzlich gefällt: Der bei ihrem Kauf der Photovoltaikanlage abgeschlossene Servicevertrag umfasst auch ein technisches Monitoring – sollte mit der Anlage etwas nicht stimmen, wird das sofort erkannt und sich gekümmert.

mieren.

Sparen mit Garantie Diesen Traum erfüllte sich jetzt die Familie Kühl aus Dänisch-Nienhof. „Wir sparen ab sofort bares Geld“, erklärt Manfred Kühl. Denn das Angebot umfasst eine 50-prozentige Einspargarantie. Im Klartext: Egal, wie viel Strom die Photovoltaikanlage erzeugt, die Familie muss in Zukunft nur noch maximal die Hälfte ihrer letzten Jahresstromrechnung aufbringen – für einen möglichen Fehlbetrag aufgrund einer schwächeren Sonneneinstrahlung stehen die Stadtwerke ein.

Mit den hohen Einsparungen finanziert Familie Kühl nun quasi ihre eigene Photovoltaikanlage. Und bereits in weniger als zehn Jahren wird sich die Anschaffung rentiert haben – angesichts einer 25 Jahre dauernden Leistungsgarantie der Photovoltaikmodule tatsächlich eine mehr als attraktive Aussicht.

Als im Mai die Photovoltaikanlage innerhalb von zwei Tagen installiert wurde, bedeutete dies gleichzeitig auch den

Einstieg in die dezentrale Energiewelt: Der EnergieRouter – ein kleiner Rechner in der Größe eines Taschenbuchs – erfasst dabei nicht nur die solare Stromerzeugung und den Stromverbrauch. Er prognostiziert zudem die Stromerzeugung der Photovoltaikanlage sowie den zukünftigen Verbrauch der Familie anhand selbstlernender Algorithmen und übermittelt Vorschläge zur Eigenverbrauchsoptimierung. „Spannend ist dabei auch, dass wir das alles in Echtzeit im Web und auf einer App auf dem Smartphone verfolgen können“, betont Manfred Kühl. „Durch die uns vom System regelmäßig

Der Kieler Energieversorger bietet gemeinsam mit seinem Partner Beegy alle notwendigen Leistungen aus einer Hand: Von der Vor-Ort-Planung, über die exakte Kalkulation, die Angebotslegung, die Installation der Solarmodule, des Wechselrichters bis hin zu Webapplikationen, den laufenden Dienstleistungen und der Wartung der Anlage.

n www.stadtwerke-kiel.de/solarstrom

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kunst | kultur | museen aktuelle Ausstellungen Sommerateliers 2016 Am 20. und 21. August

Giotto Bente, Holzbildhauerei – Freundinnen (Objekt)

An den beiden Tagen präsentiert sich wieder die Kunst Schleswig-Holsteins in ihrer ganzen Vielfalt. Über 100 Ateliers im ganzen Land öffnen jeweils von 11 bis 19 Uhr ihre Türen und den Besuchern bietet sich bei den „Sommerateliers 2016“ die Möglichkeit zum Dialog und der zwanglosen Begegnung mit

Jochen Kröger, Malerei – Ruhe (Gemälde)

den Künstlern und deren Arbeiten. Diese wiederum geben Einblick in ihre Schaffensprozesse und das künstlerische Umfeld, welches ebenso facettenreich ist wie die Kunst selbst. Dazu zeigen die Künstlerinnen und Künstler in ihren Ateliers, Werkstätten und Galerien ein breites Spektrum aus den Bereichen Metall, Keramik, Holz, Textil, Glas, Papier, Malerei, Grafik, Skulptur, Foto/Video, Objekt und Installation.

Alle Informationen rund um die Ausstellung sowie eine Karte, wo in den einzelnen Regionen geöffnet ist, bie- Cornelia Patz-Nahm, tet die Internetseite, auf Papier– Vogelnest (Objekt) der auch alle teilnehmenden Ateliers sowie deren Gastkünstler und Gastkünstlerinnen aufgeführt sind. n www.sommerateliers-sh.de

Meike Kröger, Schmuck – Boote (Ohrhänger)

Max Liebermann und Zeitgenossen

Foto: hb

Bis 11. September

Isaac Grünewald – Badeleben, Fanø 1917

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Das Museum Kunst der Westküste hat seinen Sammlungsschwerpunkt bei Bildern mit Meeresbezug. Es wurden zahlreiche neue Werke dem Museum zur Verfügung gestellt, die hier den Besuchern erstmals präsentiert werden. Rund 85 Werke, davon etwa 40 neue Bilder, zeigt diese Ausstellung. Neben 35 Liebermann-Werken beeindrucken unter anderem insbesondere die Bilder der Skagen-Künstler wie Anna Ancher, Michael Ancher und Peder Severin Krøyer sowie die Arbeiten

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des schwedischen Malers Isaac Grünewald. Außer dieser Ausstellung, zu der auch ein Katalog erschienen ist, präsentiert das MKDW aktuell mit „Mila Teshaiva – Die Insel“ und „Jochen Hein – Über die Tiefe“ sowie den „Interventionen im musealen Raum“ von Thomas Judisch drei weitere, sehr sehenswerte Schauen. Diese laufen alle drei bis zum 8. Januar 2017. n Museum Kunst der Westküste Hauptstr. 1, Alkersum/Föhr Di-So 10-17 Uhr

Alltagsbilder – Ölmalerei von Gabriele Kasten Bis 28. August

Die in Grömitz arbeitende Malerin Gabriele Kasten zeigt im Schloss Reinbek in ihren sehr naturalistischen und stark an trompe-l’oeil orientierten Bildern eine beeindruckende Auswahl. Ihre Arbeiten wirken „einfach“, da sie in der Farbgebung und den Motiven reduziert erscheinen. Durch Gabriele Kasten – Gerödel diese Reduzierung vermitteln Sie eine Ruhe, die gleichzeitig Lebensfreude beinhaltet. Den Blick aufs Detail zu richten, die Vielfalt natürlicher Strukturen zu interpretieren, künstlerisch Gegenstände des täglichen Gebrauchs zu arrangieren, bedeutet für die Künstlerin Auseinandersetzung mit der dreidimensionalen Darstellung. n Schloss Reinbek Schlossstr. 5, Reinbek Mi-So 10-17 Uhr

Ansehen

DVD/Blu-ray-Vorstellung von Heiko Buhr

Geschlechterkampf Am Beginn des 20. Jahrhunderts ist es mit den Rechten der Frauen nicht allzu weit her. Dagegen wehren sich in der Folge der britischen Feministin Emmeline Pankhurst (im Kurzauftritt: Meryl Streep) viele Frauen. Ihnen schließt sich auch die junge Maude (großartig gespielt von Carey Mulligan) an. Sie kämpft an vielen Fronten, ob zu Hause, in der Wäscherei, auf der Straße – und auch in ihrem Inneren. „Suffragette“ ist ein starker, sehr sehenswerter Film, der emotional packend den historischen Kampf der Frauen für das Wahlrecht vor Augen führt.

Gestrandet – Stranded 17. bis 29. August NOCH BIS 9. SEPTEMBER

„Flüchtling“ – dieses Wort ist momentan in aller Munde. Doch wer kennt tatsächlich einen der Neubürger Deutschlands und insbesondere Schleswig-Holsteins? Laboer, Wendtorfer und Brodersdorfer Geflüchtete stellen sich in dieser Ausstellung im Freya-Frahm-Haus in Laboe selbst vor und vermitteln so eine Ahnung dessen, was Krieg, Flucht sowie das Zurücklassen von Familie, Kultur und Eigentum bedeuten. Herausgekommen ist dabei eine zugleich aufwühlende wie auch aufklärende Schau.

Die Vernissage am 17. August und die Finissage am 29. August finden jeweils ab 19 Uhr statt. n Freya-Frahm-Haus, Strandstr. 15, Laboe Geöffnet: Mo-Do 13-21 Uhr, Fr-So 10-21 Uhr

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Aktuelle Ausstellungen

(Foto: hb)

Aufbruch in Farbe

Blick in einen Ausstellungsraum mit Werken von Christian Rohlfs

Franz Marc – Kleine Komposition III, 1913/14 (Osthaus Museum Hagen, Foto: Achim Kukulies, Düsseldorf )

Bis 25. September

„Die Expressionisten aus dem Osthaus Museum Hagen“ lautet der Untertitel dieser schönen Schau mit rund 60 Werken des bekannten Museums aus dem Ruhrpott, die im Ernst Barlach Haus präsentiert wird.

Die Sammlung basiert auf Karl Ernst Osthaus, der 1902 in Hagen das weltweit erste Museum für zeitgenössische Kunst eröffnete. Gezeigt werden hier zahlreiche Werke von dem im Norden bestens bekannten Christian Rohlfs sowie unter anderem von Emil Nolde, Ernst Ludwig Kirchner, Max Pechstein und Franz Marc. Es ist ein interessanter Einblick in den Expressionismus, der seinen ganz eigenen Reiz hat. n Ernst Barlach Haus – Stiftung Hermann F. Reemtsma Baron-Voght-Straße 50a (Jenischpark), Hamburg Di-So, 11-18 Uhr (feiertags auch Mo)

August Macke - Helle Frauen vor dem Hutladen, 1913 (Osthaus Museum Hagen, Foto: Achim Kukulies, Düsseldorf )

Lesen Lesen Lesen Literarisches vorgestellt von Heiko Buhr

Louis Begley Ein Leben für ein Leben

Jon Fosse Die Nacht singt ihre Lieder

Hans-Ulrich Treichel Tagesanbruch

Der große Stilist schickt wieder den aus dem vorzüglichen Roman „Zeig dich, Mörder“ bekannten Jack Dana als Hauptfigur in diesem Thriller auf eine Achterbahn der Gefühle. Nach Venedig hat sich Dana nach den Ereignisse aus dem ersten Roman zurückgezogen. Aber auch hier findet er keine Ruhe und seine Liebe Kerry wird dazu noch umgebracht. Er sinnt auf Rache. Der zweite Dana-Roman ist erneut ein absolut packendes und faszinierendes Meisterstück.

Die drei frühen Stücke „Da kommt noch wer“, „Der Name“ und „Die Nacht singt ihre Lieder“ des bekanntesten und vielfach weltweit gespielten norwegischen Gegenwartsdramatikers beinhaltet dieses Buch. Fosses Theatertexte sind meisterhafte Beispiele einer reduzierten Handlung und Sprache, in der unter die Haut gehende Geschichten erzählt werden – wie die des jungen Paares, das sich angstbesessen von der Außenwelt abzuschotten versucht, was aber nicht gelingt.

Eine Mutter mit ihrem toten Sohn im Arm allein in ihrer Wohnung. Sie hat den Sterbenden gepflegt, nun wartet sie auf den Tagesanbruch, um den Doktor anzurufen. In der Zwischenzeit zieht sie eine Bilanz – ihrer Ehe, ihres Verhältnisses zum Sohn und eines schlimmen Kriegserlebnisses, das auch noch ein schreckliches Familiengeheimnis zur Folge hat. In einer glasklaren Sprache hat Hans-Ulrich Treichel diesen unter die Haut gehenden Monolog geschrieben.

Suhrkamp Verlag 2016 301 S., 16,99 Euro

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Rowohlt Verlag 2016 301 S., 12,99 Euro

Suhrkamp Verlag 2016, 87 S., 17,95 Euro

Ein Abenteuer besonderer Güte und eine spannende Herausforderung ist Bogenschießen für Kinder, die am 9. August ihre Zielsicherheit ausprobieren dürfen.

Harald Duwe „Kriegsdenkmal U-Boot in Laboe“, © Kieler Stadt- und Schifffahrtsmuseum

Erlebnisreiche Angebote für alle Kleinen

Einmal Prinzessin sein, das können alle kleinen Besucher bei der barocken Tanzstunde am 10.

August auf Schloss Gottorf.

Auch diesen Sommer bietet die Stiftung Schleswig-Holsteinische Landesmuseen Schloss Gottorf ein vielseitiges Ferienprogramm an. Kinder können unter anderem in die Rolle einer Prinzessin des 17. Jahrhunderts schlüpfen, sich zielsicher als Steinzeitjäger erproben oder als Detektiv einen kniffligen Krimi lösen. Alle, die neugierig darauf sind, mit Hammer und Meißel ein Kunstwerk zu erschaffen,

sind herzlich zu einem Bildhauerworkshop eingeladen. n Schloss Gottorf Schlossinsel 1, Schleswig Tel. 0 46 21 / 81 32 22 www.schloss-gottorf.de Mo-Fr 10-17 Uhr, Sa + So 10-18 Uhr (diese Öffnungszeiten gelten bis einschl. Oktober) Welches Kind träumt nicht davon, einmal bei einem Krimi mitzuspielen?

Am 18. August ist das bei „Mord im Schlossgarten“ möglich.

Schlossinsel 1 · 24837 Schleswig Information · Service 04621 813−222

Das Eisen ist nicht länger stumm!

Die Revolution hat begonnen ...

Termine des Ferienprogramms für Kinder auf Schloss Gottorf Di, 2.8., 11 Uhr: Mit dem Schlossdrachen Fiete auf Schatzsuche

Di, 16.8., 14 Uhr: Allerlei Gaukelei. Spiel und Spaß im Mittelalter

träts nach Biedermeier-Art

Mi, 3.8., 14 Uhr: Die spinnen, die Germanen! Wolle zu Garn wie vor 2000 Jahren.

Do, 18.8., 11 Uhr: Mord im Schlossgarten. Kinderkrimi zum Mitspielen und Mitraten

Mi, 31.8., 14 Uhr: Barockes Universum. Auf Entdeckertour im Gottorfer Globus

Di, 9.8., 14 Uhr: Zielsicher!

Bogenschießen wie in der Steinzeit Mi, 10.8., 11 Uhr: Darf ich bitten?! Barocke Tanzstunde in höfischer Kleidung

Sa, 20.8., 14 Uhr: Alle Farben! Kunst zum Ausprobieren Mi, 24.8., 14 Uhr: Mein Gesicht als Scherenschnitt. Por-

Di, 30.8., 11 Uhr: Zwergenspaß auf Schloss Gottorf

e as neu n Sie d e h um c e u s s Be s mu n s t gu s u k n e E is f! el s dor in Büd

Anmeldung und Information unter 04621 / 813333 und unter service@schloss-gottorf.de

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Internationales Sommerfestival Auf Kampnagel treffen sich vom 10. bis zum 28. August Stars aus der digitalen und realen Welt.

Der internationale Kunst-Zirkus bringt Künstlerinnen und Künstler aus aller Welt in Hamburg zusammen, die ein Programm-Crossover verschiedener Genres und Disziplinen bieten. Mit der Uraufführung AUGURI des französischen Choreografen Olivier Dubois zur Eröffnung wird gleich das Motto des Festivals offensichtlich: Lebensfreude. Musik, Zirkus, Theater, Tanz und und und – es erwartet die Besucher ein

Potpourri, das in seiner Vielseitigkeit und künstlerischen Qualität mit Sicherheit begeistert.

Miet Warlop (© Reinout Hiel)

Für Lokalmatador Frank Schulz ist das Harbour Front Literaturfestival ein Heimspiel.

Tenir le temps (© Patrick Imbert)

■ 10.-28.8., Kampnagel www.kampnagel.de/internationales-sommerfestival

Theaternacht Hamburg Sie ist einmalig und war in den vergangenen zwölf Jahren alljährlich immer wieder ganz neu: die Theaternacht Hamburg. Die größte Kulturveranstaltung der Hansestadt bietet am 10. September auch dieses Jahr wieder das Dramatischste, Lustigste, Kurzweiligste, Musikalischste und Bewegungsfreudigste, was die Bühnen der Stadt zu bieten haben.

In diesem Jahr findet die Theaternacht Hamburg bereits zum 13.

Mal statt und wird alle Theater-, Opern-, Ballett-, Pantomimeund Stand-up-Comedyfreunde mit einem eigens für diese Nacht entworfenen Programm begeistern.

Insgesamt sechs Shuttle-Bus-Linien verbinden die rund 40 Bühnen der Hansestadt. Flankiert wird

68 l e b e n s a r t 08|2016

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Harbour Front Literaturfestival 2016

Bitte Platz nehmen und großartige Bühnenkunst genießen, das kann man bei der Theaternacht Hamburg.

der Veranstaltungsreigen von einem tollen Kinderprogramm ab 16 Uhr, der großen Aftershowparty im Ohnsorg-Theater und den beliebten Alsterdampfern.

■ 10.9., Hamburger Bühnen www.theaternacht-hamburg.org

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Vom 14. September bis zum 24. Oktober wird der Hamburger Hafen zum achten Mal Treffpunkt nationaler und internationaler Autorinnen und Autoren aus der ganzen Welt. 70 Veranstaltungen aller Genres erwarten die Besucher des Festivals – darunter auch wieder die wichtigsten Neuerscheinungen des Herbstes.

Das Festival eröffnet der niederländische Schriftsteller Cees Nooteboom. Außer Lesungen namhafter deutscher Autorinnen und Autoren wie Cornelia Funke, Dora Heldt, Ronja von Rönne und Sebastian Fitzek finden sich auch internationale Größen in Hamburg ein, unter anderem Joy Fielding, Cecelia Ahern, Herman van Veen, Jonas Jonasson, Connie Palmen, Liao Yiwu und Mario Vargas Llosa. Viele weitere Events, Preisverleihungen, Kinderprogramm und anderes mehr lassen nicht nur die Herzen aller Literaturbegeisterten höher schlagen. Die Cap San Diego ist dieses Jahr Zentrum des Festivals.

■ 14.9.-24.10., Hamburger Hafen www.harbourfront-hamburg.com

Noch 28 Tage bis zum Schlusstakt

13. August, 20 Uhr Marne, Maria-Magdalenen-Kirche

von Marianne Dwars

Das Schleswig-Holstein Musik Festival feiert in diesen Tagen das Bergfest. Seit 30 Jahren gilt es als beständiges kulturelles Hoch im Norden Deutschlands und hat inzwischen eine weltweite Anziehungskraft. Mit Ovationen wurden im Juli große Künstler in Kirchen, Konzertsälen und in ländlicher Atmosphäre gefeiert. Jetzt hält der August für alle Musikfans von der Klassik bis zum Crossover noch großartige Konzerte parat.

4. August, 20 Uhr Lübeck, Musik- und Kongresshalle Hat Joseph Haydn die Krönungsmesse wirklich im patriotischen Überschwang komponiert, als er vom Sieg des britischen Admirals Nelson über die französische Flotte bei Abukir erfuhr? Wenn das nur eine Legende ist, dann stimmt es aber, dass Haydn Nelson und seine glamouröse Geliebte Emma Hamilton in Eisenstadt kennenlernte. Fürst Nikolaus II. Esterházy hielt die beiden Prominenten mit einem prachtvollen Programm bei Laune, zu dem auch Haydn seinen Teil dazu tat. In Lübeck spielen das Amsterdam Baroque Orchestra unter Dirigent Tom Koopman mit Chor und Solisten Werke von Joseph Haydn und Wolfgang Amadeus Mozart.

Das Wiener Glasharmonika Duo lädt unter dem Motto „Joseph Haydn – Von fremden Ländern und Menschen“ zu einem außergewöhnlichen Konzert ein. Es geht damit den verschiedenen Spuren Haydns nach, der im niederösterreichischen Rohrau geboren und geprägt wurde und gerne Volksweisen in seine Kompositionen einwebte. Das Duo präsentiert auf der Glasharmonika und dem Verrophon Zigeunertänze, Deutsche Tänze und Menuette, aber auch Volksweisen aus dem Libanon, der Türkei und Schweden und das berühmte Solo Adagio für Glasharmonika von Haydns Freund Mozart.

15. August, 20 Uhr Kiel, Sparkassen-Arena Die Französin Isabelle Geffroy alias ZAZ, landete mit „Je veux“ den Superhit des Jahres 2010. Mit rauchiger, dunkel timbrierter Stimme trägt sie vor: „Ich will Liebe, Freude, gute Laune, euer Geld ist nicht das, was mich glücklich macht.“ Diesen ganz besonderen Geist von Freiheit, den sie in der Straßenmusikerszene im Künstlerviertel Montmartre in Paris pflegte, sucht sie im engen Kontakt zu den Zuhörern heute noch. Die Deutschen lieben die französische Lebensart, für die sie steht. ZAZ hat ihren großen Auftritt in Kiel. n www.shmf.de Anzeigenspezial

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08|2016 l e b e n s a r t 69

TERMINE | HIGHLIGHTS

August 2016 1.8.

Montag

MUSIK 20.00 SHMF – Milos – Gitarre; A.P. Moeller-Skolen (SL)

DIES & DAS 10.00 Legomania; Stadtteilbücherei Garstedt (Norderstedt) 10.00 Erfindungen der Natur – der Traum vom Fliegen; Gut Karlshöhe (HH) 19.00 Spieltreffen; Kulturhaus (HH)

THEATER 20.00 Mary Roos & Wolfgang Trepper; Schmidt Theater (HH)

2.8.

Dienstag

5.8.

Freitag

MUSIK 20.00 SHMF – Orchester, Solisten Festivalorchester, Vladimir Jurowski; Alsion (Sonderborg/DK) 20.00 SHMF – Sabine Meyer, Nils Mönkemeyer u. William Youn; Kuhhaus (Altenhof) 20.00 SHMF -. Albrecht Meyer u. Kammerakademie Potsdam; Reithalle (Elmshorn) 20.00 Opus 4, Posaunenquartett; Humburg-Haus (Bad Bramstedt)

MUSIK

THEATER

20.00 SHMF – Milos – Gitarre; Schloss (Reinbek)

19.30 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Backbeat; Altonaer Theater (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Heinrich del Core; Schmidtchen (HH)

THEATER 19.30 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

DIES & DAS 10.00 Bücher á la carte – Abenteuergeschichten; Stadtteilbücherei Garstedt (Norderstedt) 10.00 Erfindungen der Natur – der Traum vom Fliegen; Gut Karlshöhe (HH) 15.00 Kinder wissen mehr – Was lebt in den Tiefen der Ozeane kommt der Ton aus dem Radio?; Lions Werkstatt Stadtpark (Norderstedt)

3.8.

Mittwoch

MUSIK 20.00 SHMF – Milos; Museum Kunst der Westküste (Alkersum/Föhr) 20.00 SHMF – Amsterdamer Baroque Orchestra & Choir; Schloss (KI) 20.00 SHMF – Justus Franze – Philharmonie der Nationen; MuK (HL) 20.00 SHMF – Lara Boschkor, Albrecht Menzel, Nils Mönkemeyer, Valentino Worlitzsch, William Youn; Kuhstall (Pronstorf)

4.8.

Donnerstag

MUSIK 17.00 Dennis Achtziger; Hanna Reemtsma Haus (HH) 20.00 SHMF – Solistenensemble, Amsterdamer Baroque Orchestra & Choir, Ton Koopman; MuK (HL) 20.00 Opus 4; Humburg Haus (Barmstedt) 20.00 SHMF – Sabine Meyer, Nils Mönkemeyer u. William Youn; Rinderstall (Haseldorf)

THEATER 19.30 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Backbeat; Altonaer Theater (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Heinrich del Core; Schmidtchen (HH)

DIES & DAS

THEATER 19.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 19.00 Heinrich del Core; Schmidtchen (HH) 19.30 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH)

70 l e b e n s a r t 08|2016

FAMILIE

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10.00 Erfindungen der Natur – der Traum vom Fliegen; Gut Karlshöhe (HH) 10.00 Frühstück unter Schafen; Gut Karlshöhe (HH) 19.00 Literatursommer – Dana Grigorcea – Das primäre Gefühl der Schuldlosigkeit, Lesung; Drostei (PI)

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15.00 Circus Ubuntu- Kimberly, Blechbison und Streuselkuchen; Heidehof (Horst)

DIES & DAS 10.00 Erfindungen der Natur – der Traum vom Fliegen; Gut Karlshöhe (HH) 15.00 Traditionelle Eisherstellung; Freilichtmuseum am Kiekeberg (Rosengarten-Ehestorf) 19.00 Ausstellung mit Konzert – Yamral Hagere – Free Art Meets Krar mit Yenatfentta Abate und Seleshe Demasae; Kulturhaus (HH) 21.00 Freilichtkino – Mademoiselle Hanna und die Kunst nein zu sagen; Theaterschiff Batavia (Wedel)

6.8.

Samstag

MUSIK 13.00 SHMF – Musikfest; Kuhstall (Pronstorf) 19.00 Benefizkonzert – Boogie Woogie am Flügel; Kleine Stadthalle (Uetersen) 20.00 SHMF – Musikfest; Kuhstall (Pronstorf) 20.00 SHMF – Albrecht Mayer, Kammerakademie Potsdam; Christkirche (RD) 20.00 SHMF – Solisten; Schloss (KI) 21.00 Nofx; Gr. Freiheit 36 (HH) 21.00 Ryker supp. Brothers In Arms; Logo (HH)

THEATER 19.30 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH)

FAMILIE 13.00 Kinderferienprogramm; Feuerwehrmuseum (Marxen)

DIES & DAS 12.00+15.00 Traktoren und Landtechnik; Freilichtmuseum am Kiekeberg (Rosengarten-Ehestorf) 13.00 Hofvergnügen; Museumsbauernhof (Wennerstorf) 16.00 Fest des Faso Dani Fani; Immanuelkirche (HH) 18.00 NDR 1 Sommertour; VonHumboldt-Platz (Brunsbüttel) 20.00 Global Dance Party; Kulturhaus (HH) 21.00 Freilichtkino – Mademoiselle Hanna und die Kunst nein zu sagen; Theaterschiff Batavia (Wedel) 21.00 Ü40-Party; Fabrik (HH)

7.8.

Sonntag

MUSIK 11.00 SHMF – Musikfest; Kuhstall (Pronstorf) 11.30 Imke & J - Handgemachter Pop aus Neumünster; Bahnhofsgelände (Großenaspe) 13.00 beige - Deutsch-(Hirn)rock aus Norderstedt; Bahnhofsgelände (Großenaspe) 14.45 Wechselbeat - Akustik Duo aus Lentföhrden; Bahnhofsgelände (Großenaspe) 15.00 Acco Five; Rosarium (Uetersen) 15.00 Westfalia Big Band; Planten un Blomen (HH) 15.30 Musikzug FF Hasloh; Theater im Kurhaus (Bad Bramstedt) 16.00 Patrick Mellow - Deutschpop aus Kaltenkirchen; Bahnhofsgelände (Großenaspe) 19.00 SHMF – Ivo Pogorelich – Klavier; Schloss (KI) 19.00 SHMF – Teilnehmer der Meisterkurse; Herrenhaus (Hasselburg) 19.00 SHMF – Albrecht Meyer u. Kammerakademie Potsdam; Reithalle (Wotersen)

THEATER 18.00 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

DIES & DAS 08.00 Jazz und Flohmarkt; Theaterschiff Batavia (Wedel) 10.00 Zweirad-Oldtimertreffen; Feuerwehrmuseum (Marxen) 10.00 Bäuerlicher Erntetag; Freilichtmuseum am Kiekeberg (Rosengarten-Ehestorf) 10.30 Rosenführung; Parkhotel Rosarium (Uetersen) 11.00 Querbeet – Das Sommerfest der Stadtwerke; Stadtpark (Norderstedt) 12.00+15.00 Traktoren und Landtechnik; Freilichtmuseum am Kiekeberg (Rosengarten-Ehestorf) 12.00 Sonntagsfokus – Das Restaurieren von Glasobjekten; Museum Kunst und Gewerbe (HH) 13.00 Hofvergnügen; Museumsbauernhof (Wennerstorf)

8.8.

Von Juli bis Oktober 2016

Echte GenusSHighlights für Feinschmecker und Naturfreunde

NDR 1 WELLE NORD POETRY SLAM op platt

Heel wat besünners.

Sonntag,

21.08.2016, 15.00 Uhr

Foto: Lebensart/ S. Dobberphul

20.00 Nabucco; Kurpark (Grömitz) 20.00 Backbeat; Altonaer Theater (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Heinrich del Core; Schmidtchen (HH) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

Landschaftspflegehof Hartwigswalde (beim Designer Outlet Center Neumünster) Weidelandschaften e.V. - Am Hochmoor 93-95- 24539 Neumünster Eintritt: 5 Euro + VVK-Gebühr Karten: Auch & Kneidl, Neumünster, Konzertkasse Streiber, Kiel Stiftung Naturschutz, Tel. 04 31 - 21 09 01 01

&

Eine Veranstaltung der

Das kostenlose Monatsmagazin für Schleswig-Holstein und Hamburg

Montag

Gefördert von:

Natürlich hier.

MUSIK 19.00 Damien Rice; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 20.00 SHMF – Sir András Schiff; ACO Thormannhalle (RD)

DIES & DAS 10.00 Legomania; Stadtteilbücherei Garstedt (Norderstedt) 20.00 Literatursommer – Arno Camenisch – Die Kur u. Sez Ner, Lesung; Buddenbrookhaus (HL)

9.8.

1.–4.

September

Landwirtschaft Haus & Garten Ernährung Energie

Dienstag

MUSIK 19.00 Sacre auf E; Mehr! Theater am Großmarkt (HH) 20.00 SHMF – GlasBlasSing Quintett; W.D.R. Fähre (Wyk/Föhr)

THEATER 19.30 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Nabucco; Landesturnierplatz (SE) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

norla-messe.de Norla 2016 – Basis-Plakat

A1

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Lay.: 2.2.2016

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08|2016 l e b e n s a r t 71

Chris Carter: I am death – Der Totmacher Harter Stoff – nichts für zartbesaitete Leser. Chris Carter schreibt mehr als hart! Packend mit einem unerwartetem Ende.

Schubys Schmöker-Tipp

Eine brutal zugerichtete Leiche wird vor dem Los Angeles International Airport gefunden. Sie wurde wie ein Pentagramm in Menschenform hindrapiert. In ihrem Hals steckt ein Zettel mit einer Botschaft: Ich bin der Tod. Detective Robert

****

Hunter ist sich sicher, den Mörder zu kennen.

Doch langsam kommt ihm der Verdacht, dass er den Falschen jagt. Und der wahre Täter ein Geheimnis verbirgt, so entsetzlich, dass kein Mord seinen Hunger nach fremdem Leid jemals stillen kann.

Ullstein, ISBN-13 9783548287133

DIES & DAS

THEATER

15.00 Kinder wissen mehr – Wie kommt das Licht in die Lampe?; Lions Werkstatt Stadtpark (Norderstedt) 16.30 Gaby Himmelmann – Jahreszeiten, Vortrag; Hanna Reemtsma Haus (HH)

19.30 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Backbeat; Altonaer Theater (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Komma rein hier!; Schmidtchen (HH)

10.8.

Mittwoch

MUSIK 20.00 SHMF – GlasBlasSing Quintett; Wissenschaftspark (KI) 20.00 SHMF – Miklos Perenyi, Sir András Schiff; Nikolai-Kirche (PLÖ) 20.00 Sommerkonzert – Junges Philharmonisches Orchester Niedersachsen; Irena-Sendler-Schule (HH)

THEATER 19.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 19.00 Komma rein hier!; Schmidtchen (HH) 19.30 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH)

11.8.

Donnerstag

MUSIK 18.00 21. Summerjazz Festival; div.

Bühnen Innenstadt (PI) 20.00 SHMF – GlasBlasSing Quintett; Kuhhaus (Altenhof)

Samstag

MUSIK

16.30 21. Summerjazz Festival; div. Bühnen Innenstadt (PI) 20.00 SHMF – Wiener Glasharmonika Duo; Klosterkirche (Bordesholm) 20.00 SHMF – Klaus Florian Vogt, Jobst Schneiderat; Christkirche (RD) 20.00 SHMF – Sir András Schiff, Yuuko Shlokawa, Miklos Perenyi; theater itzehoe (IZ)

THEATER

THEATER

18.00 Albert Otto – Ut Mine Stromtid, Lesung; Hanna Reemtsma Haus (HH)

12.8.

Freitag

MUSIK

19.30 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Backbeat; Altonaer Theater (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Komma rein hier!; Schmidtchen (HH)

DIES & DAS

Backbeat – Die Beatles in Hamburg 12.8., 20 Uhr, Altonaer Theater, Hamburg Hamburg, Reeperbahn 1960. Fünf blutjunge, leidenschaftliche Musiker aus Liverpool treten ein Engagement im Indra Musikclub an. Ihre Namen: John Lennon, Paul McCartney, George Harrison, Pete Best und Stuart Sutcliffe. Die Bezahlung ist miserabel, die Unterkünfte armselig und der Weltruhm liegt in träumerischer Ferne. Noch ahnt niemand, dass hier Musikgeschichte geschrieben wird und schon bald erobern die „Pilzköpfe“ die Herzen des Publikums.

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13.8.

11.00 21. Summerjazz Festival; div. Bühnen Innenstadt (PI) 13.00 SHMF – Musikfest; Gut Emkendorf (b. Westensee) 15.00 Klassik meets Pop; Planten un Blomen (HH) 19.00 Mama Beat & Papa Soul; Kurpark (Mölln) 19.00 Matthias Reim; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 19.00 The Piano Man; Villa im Park (HH) 20.00 SHMF – Musikfest; Gut Emkendorf (b. Westensee) 20.00 SHMF – Auryn Quartett; Peter-Paul-Kirche (OD) 20.00 SHMF – Wiener Glasharmonika Duo; Maria-Magdalenen-Kirche (Marne) 20.00 SHMF – Orchester, Jan Lisiecki, Jukka-Pekka Saraste; Laeiszhalle (HH)

DIES & DAS

19.00 Wein-Abend m. Wolfgang Noack; Museumsbauernhof (Wennerstorf)

72 l e b e n s a r t 08|2016

21.00 Freilichtkino – How to be Single; Theaterschiff Batavia (Wedel)

Anzeigenspezial

15.30+19.30 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Backbeat; Altonaer Theater (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Komma rein hier!; Schmidtchen (HH) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

13.00 Hofvergnügen; Museumsbauernhof (Wennerstorf) 18.00 Von allem – für alle; Paul-Gerhard-Kirche (Norderstedt) 20.00 Afrikanischer Themenabend; Tivoli (Aukrug) 21.00 Freilichtkino – How to be Single; Theaterschiff Batavia (Wedel)

14.8.

Sonntag

MUSIK 11.00 SHMF – Musikfest; Gut Emkendorf (b. Westensee) 11.00 21. Summerjazz Festival; div. Bühnen Innenstadt (PI) 12.00 SHMF – Musiker des Festivalorchesters; Radisson Blu Senator Hotel (HL) 15.00 Heidgrabener Liedertafel; Rosarium (Uetersen) 15.00 Cross Country Hoppers; Stadtpark (Norderstedt) 15.00 Breitschuh singt Brel; Planten un Blomen (HH) 15.30 Ellerau Express; Theater im Kurhaus (Bad Bramstedt) 19.00 SHMF – Orchester, Jan Liesiecki, JukkaPekka Saraste; Deutsches Haus (FL) 19.00 SHMF –Sir András Schiff u. Musiker der Capella Andrea Barca; Schloss (KI) 20.00 SHMF – Auryn Quartett; St. NikolaiKirche (Burg/Fehmarn)

THEATER 18.00 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

FAMILIE 16.00 Open Air Kindertheater – Pippi Langstrumpf’s Abenteuer; Theaterschiff Batavia (Wedel)

DIES & DAS 10.00 Töpfermarkt; Innenstadt (Kellinghusen) 10.30 Rosenführung; Parkhotel Rosarium (Uetersen) 13.00 Hofvergnügen; Museumsbauernhof (Wennerstorf) 14.00 Wildobst – Naschobst, Info-Veranstaltung; Dt. Baumschulmuseum (PI)

15.8.

Montag

MUSIK 20.00 SHMF - Zaz; Sparkassen Arena (KI) 20.00 SHMF – Sir András Schiff u. Capella Andrea Barca; Laeiszhalle (HH)

DIES & DAS 10.00 Legomania; Stadtteilbücherei Garstedt (Norderstedt) 19.00 Literatursommer - Michael Fehr – Simeliberg, Lesung; St. Petri (HL)

16.8.

Dienstag

MUSIK 19.00 Zaz; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 20.00 SHMF – The Philharmonics; Kuhhaus (Altenhof) 20.00 Travis Scott; Docks (HH) 20.00 The Inernet; Nochtspeicher (HH) 21.00 Anderson. Paak & The Free Nationals; Mojo Club (HH)

THEATER 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 19.30 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH)

DIES & DAS

Klassiker-Tage Schleswig-Holstein Termin vom 20.08.- 21.08.2016 Ort: Holstenhallen Neumünster

10.00 Gelebte Geschichte 1804; Freilichtmuseum am Kiekeberg (Rosengarten-Ehestorf) 15.00 Kinder wissen mehr – Wie kommt der Ton aus dem Radio?; Lions Werkstatt Stadtpark (Norderstedt)

17.8.

Die Klassiker-Tage SchleswigHolstein sind die Plattform für alle Oldtimerfreunde im Norden.

In einer ausgewogenen Mischung aus Handel, Clubtreffen und Teilemarkt ist für jeden Oldtimerfan und -interessierten etwas dabei. www.ktsh.de

Mittwoch

MUSIK 19.00 Kamasi Washington; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 20.00 SHMF – Igudesman & Joo; Kulturwerft Gollan (HL) 20.00 SHMF – The Philharmonics; Kuhstall (Pronstorf) 21.00 Iron Reagan; Logo (HH)

Rinderauktion Termin am 25.08.2016 Ort: Auktionshalle Holstenhallen SHZ Wissensimpulse – Simplify your life mit Limbi Termin am 06.09.2016 Ort: Stadthalle - Festsaal

THEATER 19.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 19.00 Maxi Gstettenbauer; Schmidtchen (HH) 19.30 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH)

61. NordBau Termin vom 07.09. bis 11.09.2016 Ort: Holstenhallen Neumünster Kurzinfo: Nordeuropas größte Kompaktmesse des Bauens! Besuchen Sie uns schon jetzt unter www.nordbau.de.

DIES & DAS 10.00 Gelebte Geschichte 1804; Freilichtmuseum am Kiekeberg (Rosengarten-Ehestorf)

18.8.

Oktoberfest mit den Lechschwaben Termin am 17.09.2016 Ort: Holstenhalle 1

Donnerstag

MUSIK

Rinderauktion Termin am 22.09.2016 Ort: Auktionshalle der Holstenhallen

20.00 SHMF –Alison Balsom, Mari Eriksmoen, NDR Radiophilharmonie, Andrew Manze; MuK (HL) 20.00 SHMF – The Philharmonics; Rinderstall (Haseldorf) 20.00 SHMF – Igudesman & Joo; TriBühne (Norderstedt) 21.00 Tito & Tarantula; Logo (HH)

Sascha Grammel – ICH FIND`S LUSTIG - TOUR Termin am 29.09.2016 Ort: Holstenhalle 1

THEATER 19.30 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Maxi Gstettenbauer; Schmidtchen (HH)

Weitere Informationen finden Sie unter www.holstenhallen.de

www.s2ds.de

DIES & DAS

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08|2016 l e b e n s a r t 73

DIES & DAS 10.00 Gelebte Geschichte 1804; Freilichtmuseum am Kiekeberg (Rosengarten-Ehestorf) 17.00 Eppendorfer Masche; Kulturhaus (HH)

19.8.

Freitag

MUSIK 16.00 Elbriot-Festival; Grossmarkt (HH) 19.00 Helge Schneider; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 20.00 SHMF – Simone Eckert u. Hamburger Ratsmusik; Schloss (Glücksburg) 20.00 SHMF – Alison Balsom, Mari Eriksmoen u. NDR Radiophilharmonie; Schloss (KI) 20.00 SHMF – Faltenradio; Kartoffelhalle Pohl-Boskamp (Hohenlockstedt) 20.00 SHMF – Anton Holzapfel, dolce risonanca, Florian Wieninger; Kirche (Rellingen) 20.00 SHMF – Dieter Ilg Trio; Bucerius Kunst Forum (HH)

THEATER 19.30 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Backbeat; Altonaer Theater (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Maxi Gstettenbauer; Schmidtchen (HH)

FAMILIE 20.30 Nachtwächterrundgang mit der Familie; Stadtbücherei (Elmshorn)

DIES & DAS 10.00 Gelebte Geschichte 1804; Freilichtmuseum am Kiekeberg (Rosengarten-Ehestorf) 10.00 Perlenkunstmesse; MesseHalle (HH) 16.00 Herr Grobecker – Hamburg- Wie sich die Elbestadt in die Hafengeschichte gemogelt hat, Vortrag; Hanna Reemtsma Haus (HH) 21.00 Freilichtkino – About Schmidt; Theaterschiff Batavia (Wedel)

20.8.

Samstag

MUSIK 12.00 Elbriot-Festival; Grossmarkt (HH)

19.00 Helge Schneider; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 20.00 SHMF – Dieter Ilg Trio; Freilichtmuseum (KI-Molfsee) 20.00 SHMF – Chor, Nicolaus Fink; Dom (HL) 20.00 SHMF – Simone Eckert, Hamburger Ratsmusik; ST. Cyriacus-Kirche (Kellinghusen) 20.00 SHMF – Schumann Quartett; Stadtkirche (Glückstadt) 20.00 SHMF – Faltenradio; Scheune (Hasselburg) 20.00 SHMF – Orchester, Christoph Eschenbach; Laeiszhalle (HH) 21.00 Inga Rumpf & Friends; Fabrik (HH) 21.00 Jurassic Blues + DJ; Kultur Palast (HH)

19.00 SHMF – Schumann Quartett; Förde Sparkasse, Lorentzendamm (KI) 19.00 Pur; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 19.00 SHMF – Balthasar-Neumann-Chor, Balthasar-Neumann Ensemble, Thomas Hengelbrock; Laeiszhalle (HH)

THEATER

FAMILIE

19.30 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 SHMF – Bidla Buh; Westhof Bio-Gewächshaus (Wöhrden) 20.00 Backbeat; Altonaer Theater (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Maxi Gstettenbauer; Schmidtchen (HH) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

DIES & DAS 10.00 Gelebte Geschichte 1804; Freilichtmuseum am Kiekeberg (Rosengarten-Ehestorf) 10.00 Perlenkunstmesse; MesseHalle (HH) 10.00 Landgeflüster; Himbeerhof (Steinwehr) 13.00 Hofvergnügen; Museumsbauernhof (Wennerstorf) 14.00 Repair-Café; Kulturhaus (HH) 21.00 Freilichtkino – About Schmidt; Theaterschiff Batavia (Wedel)

21.8.

Sonntag

MUSIK 15.00 Saitenwind; Rosarium (Uetersen) 15.00 Ina Karian und Paris La Nuit; Planten un Blomen (HH) 15.30 Windstärke 10; Theater im Kurhaus (Bad Bramstedt) 16.00 SHMF – dolce risonanza, Anton Holzapfel, Florian Wieninger, Dieter Ilg Trio; Schloss Gottorf (SL) 19.00 SHMF – Dieter Ilg Trio; Schloss Gottorf (SL)

Helge Schneider 19.8., 19 Uhr, Stadtpark, Norderstedt 2014 hatte Helge Schneider nach einer beispiellosen Karriere und Millionen Kilometern im Bandbus auf der Autobahn seinen Abschied von der Bühne verkündet und sich mit seiner kleinen Rente in der Sierra Nevada eingerichtet. Dort lebt er in einem windschiefen Campingzelt. Manchmal sitzt er an seinem Miniaturflügel und spielt so vor sich hin, dabei fällt ihm auf, dass ihm sein Publikum doch irgendwie fehlt. So lange Zeit hat es ihm zur Seite gestanden und seine extravaganten Fantasien geduldig ertragen. Dann erspäht er beim Vorbeigehen an einer Schaufensterscheibe sein Spiegelbild und entscheidet: „Für Rente bin ich doch viel zu jung! Ich will wieder arbeiten! Ja! Das ist eine gute Idee!“

74 l e b e n s a r t 08|2016

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THEATER 18.00 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.00 SHMF – Bidla Buh; Kleines Theater (Bargteheide) 19.00 Backbeat; Altonaer Theater (HH) 19.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

16.00 Open Air Kindertheater – Pippi Langstrumpf’s Abenteuer; Theaterschiff Batavia (Wedel)

DIES & DAS 08.00 Flohmarkt rund um’s Schloss; Schloss (Bad Bramstedt) 10.00 Gelebte Geschichte 1804; Freilichtmuseum am Kiekeberg (Rosengarten-Ehestorf) 10.00 Perlenkunstmesse; MesseHalle (HH) 10.00 Landgeflüster; Himbeerhof (Steinwehr) 10.30 Rosenführung; Parkhotel Rosarium (Uetersen) 13.00 Hofvergnügen; Museumsbauernhof (Wennerstorf)

22.8.

Montag

MUSIK 20.00 SHMF – Balthasar-Neumann-Chor u. Balthasar-Neumann-Ensemble, Thomas Hengelbrock; Schloss (KI) 20.00 SHMF – Schumann Quartett; St. Fabian und Sebastian (Bad Schwartau) 20.00 SHMF – The Real Group; Elbeforum (Brunsbüttel)

23.8.

Dienstag

MUSIK 20.00 SHMF – David Frey – Klavier; Rinderstall (Haseldorf) 20.00 Three Tall Pines; Music Star (Norderstedt) 21.00 Cage The Elephant; Uebel & Gefährlich (HH)

THEATER 19.30 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

DIES & DAS 10.00 Legomania; Stadtteilbücherei Garstedt (Norderstedt) 15.00 Kinder wissen mehr – Wie bewegen sich die Bilder im Internet?; Volkshochschule (Norderstedt) 21.00 Markus Mauthe – Naturwunder Erde, Fotoshow; Freilichtbühne, b. Regen Hafenschuppen 6 (HL)

24.8.

Mittwoch

MUSIK 15.00 Polizeiorchester Hamburg; Planten un Blomen (HH) 19.00 G-Eazy; Freilichtbühne Stadtpark (HH)

THEATER 19.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 19.30 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH)

25.8.

Donnerstag

MUSIK 19.00 Gentleman; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 20.00 SHMF – Sophie Hunger & Band; Kulturwerft Gollan (HL) 20.00 SHMF Simone Kermes, Indra Stark, Michele Ciacci, La Magnifica Comunita; Enrico Casazza; Reithalle (Wotersen) 20.00 Böser Wolf; Logo (HH)

THEATER 19.30 En Maskenball, Premiere; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Auf alten Pfannen lernt man kochen; Altonaer Theater (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

FAMILIE 10.00 Ferien-Erlebnis-Tage; Museumsbauernhof (Wennerstorf) 10.00 Steinzeitferien; Gut Karlshöhe (HH)

10.00 Sommerspaß; Freilichtmuseum am Kiekeberg (Rosengarten-Ehestorf) 10.00 Steinzeitferien; Gut Karlshöhe (HH) 17.00 Kreative Holzwerkstatt; Gut Karlshöhe (HH)

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DIES & DAS 19.30 Maren Graf u. H. Dieter Neumann – Killer von der Förde, Krimi-Lesung; Speicherstadtmuseum (HH) 20.00 ParkFunkeln 2016 – Entflammt!; Stadtpark (Norderstedt)

26.8.

Freitag

MUSIK

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19.00 Johannes Oerding; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 20.00 SHMF – Renaud Capucon, Gautier Capucon, Rotterdam Philharmonic Orchestra; Schloss (KI) 20.00 SHMF – Sophie Hunger & Band; Freilichtbühne Krusenkoppel (KI) 20.00 SHMF – Max Mutzke und monoPunk, NRD Radio Philharmonie, Enrique Ugarte; MuK (HL) 20.00 Duo Pavane; MariaMagdalenenKirche (Bad Bramstedt) Unbenannt-1 20.00 SHMF Simone Kermes, Indra Stark, Michele Ciacci, La Magnifica Comunita; Enrico Casazza; Dom (Meldorf)

THEATER 19.30 En Maskenball; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Backbeat; Altonaer Theater (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Marcel Kösling; Schmidtchen (HH) 20.30 23. Kleinkunstfestival – Peter Vollmer – Vibratoren schnarchen nicht; Theaterschiff Batavia (Wedel)

FAMILIE 10.00 Ferien-Erlebnis-Tage; Museumsbauernhof (Wennerstorf) 17.00 Kreative Holzwerkstatt; Gut Karlshöhe (HH)

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08|2016 l e b e n s a r t 75

Johannes Oerding Trio 26. + 27.8., 19 Uhr, Stadtpark, Hamburg Wow.. 150 Shows…, das muss man sich mal auf der Zunge zergehen lassen - so lückenlos hat schon lange kein Künstler mehr die Republik bespielt. Johannes brennt einfach dafür, live zu performen und mit seinem Publikum einzigartige, innige Nächte zu verbringen - und absolut jeder, der das mal erlebt hat weiß, von welch magischen Momenten wir hier sprechen.

DIES & DAS 10.00 Kreativ-Messe; MesseHalle (HH) 16.00 Freilichtgottesdient; Hanna Reemtsma Haus (HH) 20.00 ParkFunkeln 2016 – Entflammt!; Stadtpark (Norderstedt)

27.8.

Samstag

MUSIK 15.00 Chor4fun; Planten un Blomen (HH) 19.00 Johannes Oerding; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 20.00 Hans Scheibner & Band; Laeiszhalle (HH)

THEATER 15.30+19.30 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 En Maskenball; Ernst Deutsch Theater (HH) 20.00 Backbeat; Altonaer Theater (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Marcel Kösling; Schmidtchen (HH) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

28.8.

Sonntag

FAMILIE

15.00 Parklane Jazzband; Rosarium (Uetersen) 19.00 Deine Freunde; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 20.00 SHMF – Solistenensemble, NDR Elbphilharmonie Orchester, Sir Roger Norrington - Abschlusskonzert; Sparkassen Arena (KI) 20.00 Kachupa; Music Star (Norderstedt)

10.00 Ferien-Erlebnis-Tage; Museumsbauernhof (Wennerstorf) 10.00 Steinzeitferien; Gut Karlshöhe (HH)

THEATER 12.00 Kabarett - Ultimo!; Kultur Palast (HH) 15.00+19.00 En Maskenball; Ernst Deutsch Theater (HH) 18.00 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.00 Backbeat; Altonaer Theater (HH) 19.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 19.00 Trude träumt von Afrika; Schmidts Tivoli (HH)

FAMILIE 10.00 Ferien-Erlebnis-Tage; Museumsbauernhof (Wennerstorf) 16.00 Open Air Kindertheater – Pippi Langstrumpf’s Abenteuer; Theaterschiff Batavia (Wedel)

DIES & DAS

10.00 Ferien-Erlebnis-Tage; Museumsbauernhof (Wennerstorf)

10.00 Pflanzenmarkt; Freilichtmuseum am Kiekeberg (Rosengarten-Ehestorf) 10.00 Festival RAD; GutenbergRING (Norderstedt) 10.00 Kreativ-Messe; MesseHalle (HH) 10.30 Brunnenfest; Gesundbrunnen (Bad Bramstedt) 10.30 Rosenführung; Parkhotel Rosarium (Uetersen) 11.00 Bürgerempfang – 875 Jahre Elmshorn; Olympiahalle (Elmshorn) 13.00 Notinsel Sommerfest; Stadtpark (Norderstedt) 13.00 Hofvergnügen; Museumsbauernhof (Wennerstorf) 15.00 Zirkusfest mit dem Circus Quaiser; Gr. Wallanlagen Planten un Blomen (HH) 15.00 Hamburg Nachmittag – Hamburger Künstler; Planten un Blomen (HH)

10.00 7. Norderstedter Langstreckenschwimmen; Arriba Strandbad (Norderstedt) 10.00 Pflanzenmarkt; Freilichtmuseum am Kiekeberg (Rosengarten-Ehestorf) 10.00 Kreativ-Messe; MesseHalle (HH) 13.00 Hofvergnügen; Museumsbauernhof (Wennerstorf) 15.00 Kap Verde Tag; Schloss (Bad Bramstedt) 18.00 NDR 1 Sommertour – Finale; Hansa Park (Sierksdorf) 20.00 ParkFunkeln 2016 – Entflammt!; Stadtpark (Norderstedt) 20.00 Poetry Slam; Fabrik (HH)

76 l e b e n s a r t 08|2016

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Montag

MUSIK

FAMILIE DIES & DAS

29.8.

Anzeigenspezial

30.8.

Dienstag

THEATER 19.30 En Maskenball; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

DIES & DAS 15.00 Kinder wissen mehr – was passiert hinter der Bühne?; Kulturwerk am See (Norderstedt)

31.8.

Mittwoch

MUSIK 19.00 SHMF – Kibardin Quartett; Scheune (Wulfshagen) 20.00 Dirt River Radio; Music Star (Norderstedt) 20.00 The Fall Of Troy supp.

Tiny Moving Parts; Logo (HH)

THEATER 19.00 Auf alten Pfannen lernt man kochen; Altonaer Theater (HH) 19.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 19.30 En Maskenball; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Aufguss; Winterhuder Fährhaus (HH)

DIES & DAS 15.00 Bürgersprechstunde; Staatsbibliothek (HH) 20.15 Julia Jessen – Alles wird hell – der Roman eines Lebens, Lesung; Musikpavillon Planten un Blomen (HH)

Sommerfest querbeeet Am 7. August veranstalten die Stadtwerke Norderstedt und wilhelm.tel mit dem „Sommerfest querbeet“ zum vierten Mal einen Tag, an dem sich alles um Energie, Erlebnis und Erholung dreht. Hier kann man sich von 11 bis 17 Uhr über aktuelle Themen rund um Versorgung und Kommunikation umfangreich informieren und zugleich von dem kunterbunten Rahmenprogramm unterhalten lassen.

Die Besucher erwarten dabei wieder allerlei vergnügliche Attraktionen „querbeeet“ im ganzen Stadtpark Norderstedt wie die Show der Physikanten, ForscherWerkstätten, das Wasserorchester oder der Stromverbrauchstest. Bei den einzelnen Events steht Mitmachen ganz oben, so dass jeder gern aktiv werden darf. Der Eintritt zu dem Sommerfest ist frei. „Die Neugestaltung der Energieversorgung im Rahmen der Energiewende ist ein gesamtgesellschaftliches Thema. querbeeet ist Einladung und Aufforderung zugleich, sich aktiv, kritisch und konstruktiv einzubringen“, sagt Jens Seedorff, Werkleiter der Stadtwerke Norderstedt. „Es ist sehr erfreulich und mo-

tivierend, aber auch ein bisschen typisch für Norderstedt, dass Angebote sich zu engagieren so gut angenommen werden“, so Seedorff weiter.

Bei dem Sommerfest „querbeeet“ ist auch Kreativität gefragt, denn es soll ein Riesen-Graffiti zum Thema „Die Kommunikation“ geschaffen werden. Für stimmungsvolle Musikmomente und viele Lacher sorgt die Walking Band „Billy Burrito“ aus Hamburg mit Saxophon, Tuba, Schneebesen und Klobürste. Wer noch mehr über das Sommerfest und das Programm wissen möchte, der schaut auf die Webseite, wo auch der Veranstaltungsflyer zum Herunterladen bereitsteht.

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Komm zum Sommerfest rund um Energie, Erlebnis und Erholung Stadtpark Norderstedt 7. August 2016 11.00 – 17.00 Uhr

n www.querbeeet.de

EINTRIT

Die Anreise zum Sommerfest ... ... mit öffentlichen Verkehrsmitteln spart bekanntlich Energie und ist ganz einfach, denn die Linien 293 und 393 fahren ab Norderstedt Mitte bis Haltestelle Stadtpark bzw. Theodor-Storm-Straße. Mit dem Leihfahrradsystem Nextbike geht’s zwar nicht so schnell wie mit dem Auto, aber auf jeden Fall „grün“ in den Stadtpark. Und wer doch den PKW benutzt, kann einfach alle, die mitkommen möchten, einladen, denn dann ist das Auto optimal genutzt. Kostenfreie Parkplätze stehen am Gelände (Stormarnstraße, Norderstedt) zur Verfügung.

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Rubrik

Veranstaltungstipps

Veranstaltungstipps K o n z e r t e | Le s u n g e n | Co m e d y | T h e a t e r

Yenatfenta Abate und Seleshe Demassae Yenatfenta Abate ist eine äthiopisch-deutsche Künstlerin mit dem Schwerpunkt „Freie Kunst“, sie lebt und arbeitet in Berlin und Hamburg. Seleshe Demassae ist ein berühmter äthiopischer Musiker, Künstler, Erzähler und Instrumentenbauer. Sein außergewöhnliches künstlerisches Talent zeigt sich vor allem in Kooperation mit Musik und seiner Fähigkeit, das Publikum in seinen Auftritt miteinzubeziehen. n 5.8., 18 Uhr Kulturhaus Eppendorf, Hamburg

sacre auf e Die junge norddeutsche philharmonie vereint bei ihrem Konzert „sacre auf e“ Klassik mit Elektro und schafft so neue Zugänge zu klassischer Musik in entspannter, jugendlicher Atmosphäre. Außerhalb der altehrwürdigen Konzertsäle sorgen zudem das Programm und seine Inszenierung für Musikerlebnisse der besonderen Art. n 9.8., 19 Uhr Mehr! Theater, Hamburg

21. Pinneberger Jazzfestival

Ü40-Party

Das monatliche Party-Highlight für alle jenseits der 30/40/50.

Mit Rock, Classics und Charts sorgen die DJs für allerbeste Stimmung und verwandeln die Hamburger Fabrik jeden 1.

Samstag im Monat in einen brodelnden Tanzkessel. Sehr empfehlenswert auch für alle, die jetzt Lust auf einen netten Sommerflirt haben.

SummerJazz Pinneberg gehört zu den größten deutschen Open Air Jazz Festivals und findet jährlich an vier Tagen im August statt. Auf mehreren Open-Air Bühnen treten internationale und nationale Top-Acts sowie semi-professionelle und Amateur-Musiker auf. Außerdem gibt es zur Nachwuchsförderung einen Musiker-Contest. Das Festival steht in diesem Jahr unter dem Motto „Tribute to Lionel Hampton“. Er gehörte zu den berühmtesten Namen der Jazzgeschichte und sein Umgang und seine Aufnahmen mit dem Vibraphon sind unvergesslich. Informationen unter: www.summerjazz.de

n 6.8., 21 Uhr Fabrik, Hamburg

n 11.-14.8.

Pinneberg

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Schleswig-Holstein-Musikfestival: Igudesman & Joo

Foto: Julia Wesely

Der arme Mozart muss hier ganz schön was aushalten. Andererseits – Mozart besaß ja bekanntlich viel Humor und hätte bei dieser großen Gaudi in Tönen möglicherweise sogar mitgemacht. Vielleicht hätte er sich aber auch über das Programm gewundert, das zwar seinen Namen im Titel trägt, in dem aber nur allerkleinste Fetzen seiner Musik zu hören sind. Diese Brocken reichen Igudesman & Joo allerdings aus, um daraus in Sekundenschnelle eine ganz wilde Melange zu machen. n 18.8., 20 Uhr TriBühne, Norderstedt Karten: 040 / 30 98 71 23

Hinter der Mauer ist das Glück

Der Autor Benjamin Lauterbach (geboren 1975) entwirft in dieser Farce die Zukunftsversion eines Deutschlands, das sich komplett abgeschottet hat. Komisch, bitterböse, aber leider allzu wahr: Von dem Reinheitsgebot, das hinter der Mauer des Glücks herrscht, wird heutzutage nicht mehr nur an Stammtischen und in Hinterzimmern dräuend fabuliert; es wird längst wieder überlaut auf etlichen Straßen gefordert: „Deutschland den Deutschen, Ausländer raus!“ Und dazu passt eine Komödie? Unbedingt. n 24.8., 19.30 Uhr Komödie Winterhuder Fährhaus Karten: 040 / 480 680 80

(040) 529 01 767 • (0176) 803 798 61

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Veranstaltungstipps

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Lebensart abonnieren

ParkFunkeln

Regisseurin Inken Rahardt und Autorin Susann Oberacker schälen den Kern aus Verdis Oper heraus: Eine Gesellschaft, die sich vergnügen will und nicht an die Folgen denkt. Die Gesellschaft ist in diesem Fall auch das Publikum, das bereits im Foyer zum Tanz gebeten wird. Dazu kommt ein junges Ensemble – fünf Opernsänger und drei Musiker. Das Ergebnis ist ein Verdi-Konzentrat im Hier und Heute.

Bitte schicken Sie mir für 30,- Euro 12 Monate lang das Magazin ab Ausgabe: Region: ( HH-Nord, HH-West) FL, KI, NMS, HL

Monat/Jahr:

Anschrift: Das ParkFunkeln 2016 steht im Zeichen eines der Grundelemente: Feuer!

Es wärmt und schützt, es flackert und flammt, es verbrennt und zerstört, es ist romantisch und verträumt, es glimmt und glüht, es fasziniert und zieht in seinen Bann, es entflammt das Holz im Kamin, die Herzen der Liebenden, die Wut im Bauch, die Leidenschaft, den Mut zum Kampf. Den vielfältigen Aspekten des Feuers schürt das diesjährige ParkFunkeln nach.

Buchen Sie den Betrag über folgende Bankverbindung ab: Kontonummer: Bankleitzahl:

Datum:

Ein Maskenball

n 25., 26., 27., 30. + 31.8., 19.30 Uhr n 28.8., 15 + 19 Uhr Ernst Deutsch Theater, Hamburg

Marcel Kösling

n 25. - 27.8., 20 Uhr Stadtpark Norderstedt

Unterschrift:

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Bitte einsenden: Verlagskontor S-H GmbH Lebensart im Norden Marienstraße 3 24534 Neumünster

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Cornelia Schirmer, die als Schauspielerin und Sängerin schon lange auf Deutschlands Bühnen unterwegs ist, und der junge Delio Malär, der die Bretter, die die Welt bedeuten, gerade in Hamburg und Zürich im Sturm erobert, liefern sich eine schauspielerische und musikalische Schlacht um das Drama mit den Vorsprechrollen, die Tücken des Altersunterschieds und die Liebe zu theaterliebenden Theaterliebhabern. n 25.8., 20 Uhr Altonaer Theater, Hamburg

80 l e b e n s a r t 08|2016

Foto: Kerstin Pukall

Wir schreiben das Jahr 2016. Ein Jahr, dessen Frühling schon als Herbst durchgeht. Der Dax fällt auf unter drei Meter fünfzig. Das Fischstäbchen ist vom Aussterben bedroht. Marcel Kösling erkennt sofort: Es ist Zeit, sich auf das Wesentliche zu konzentrieren. Zeit für ein neues Programm, das bis zu hundert Prozent echte Kösling-Power enthält – und mehr! n 26. + 27.8., 20 Uhr Schmidtchen Theater, Hamburg Karten: 040 / 31 77 88 99

Hans Scheibner & Band

Peter Vollmer Hans Scheibner startet in Hamburg seine Geburtstagstournee. Dabei wird er von seiner Band unter der Leitung von Helge Zumdieck begleitet. Im Gepäck hat er neue Lieder und seine besten Hits, dazu Geschichten über die schönsten Skandale seines Lebens. Nach 10 Jahren Liedermacher-Abstinenz veröffentlicht Hans Scheibner ein neues Album mit Liebesliedern, poetischen Liedern und Liedern aus purer Ironie – wie man sie immer von ihm kannte.

Peter Vollmer präsentiert an diesem Abend seine besten und neuesten Beiträge zum immer aktuellen Thema und kann Ihnen versprechen: „Sie werden lachen.

Garantiert!“ Pikanter Titel – seriöse Unterhaltung. n 28.8., 20.30 Uhr Theaterschiff Batavia, Wedel Karten: 0 41 03 / 8 58 36

Gitte Haenning & Band

n 27.8., 20 Uhr Laeiszhalle, Hamburg

Trude träumt von Afrika

Mit „All by myself “ begibt sich Gitte auf einen musikalischen Trip quer durch die verschiedenen Genres ihrer langjährigen Karriere, mit wunderbaren Hits für die Jetztzeit und neuen starken Songs für die Zukunft. Ihre großartige Band garantiert die perfekte Begleitung für das ambitionierte Programm mit vielen Neubearbeitungen bekannter Songs und anderen Lieblingsliedern der Künstlerin. n 24.9., 20 Uhr Elbeforum Brunsbüttel

Trotz ihres stattlichen Alters präsentieren die Truden ausgefeilte Rhythmen und Percussion, die von den Sitzen reißen, Gesänge, die unter die Haut gehen, und natürlich gewohnt trudschige Absurditäten – ein Augen- und Ohrenschmaus der besonderen Art. Dieses versilberte Jubiläum wird nun gefeiert mit allem, was die letzten Jahrzehnte (!!) an Lieblingsstücken und Kuriosem hervorgebracht haben – oder was nun doch endlich mal auf die Bühne darf: von altersgerechter Tanzakrobatik über virtuoseste Snaredrum-, Djembé- und Flötensoli bis zur wilden Löwendressur. n 28.8., 19 Uhr Schmidts TIVOLI, Hamburg Karten: 040 / 31 77 88 99

08|2016 l e b e n s a r t 81

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Impressum Lebensart im Norden erscheint kostenlos am Monatsanfang

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Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH Marienstraße 3, 24534 Neumünster Tel: 0 43 21 / 5 59 59 - 0, Fax: 0 43 21 / 5 59 59 14 Bürozeiten: Mo – Fr 9.00 – 17.00 Uhr www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de

Geschäftsführer Jörg Stoeckicht,

Dirk Schneekloth, Johannes Jungheim

E-mail info@lebensart-sh.de

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Chefredaktion

Anne-Kristin Bergan, Barbara Kock-Rohwer

Redaktion überregional

von Meeno Schrader

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Dr. Heiko Buhr, Hanna Wendler, Malin Schmidt, Anne-Kathrin Schirmer

Projektleitung Hamburg

Martina Mammen, 0 41 92 / 9 06 97 54 mammen@verlagskontor-sh.de

Autoren

Erika Böhlk Stefanie Breme-Breilmann Marianne Dwars Michael Fischer Nicoline Haas Anette Hollenbach Birgitt Jürs

Martina Mammen Dr. Stephan Opitz Frauke Plambeck Jens Rauhut Dr. Meeno Schrader Nadine Sorgenfrei Karen Jahn

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ls ich vor 30 Jahren das Studienfach Meteorologie belegt und die Vorlesungen (möglichst) fleißig besucht habe, hatte ich keine Ahnung von der Zukunft.

V.i.S.d.P. Jörg Stoeckicht Ich wusste nicht, was ich mir da eingeAnzeigen Hamburg Martina Mammen: Tel. 0 41 92 / 9 06 97 54 brockt habe. Die Physik der AtmosphäMartina Baumann: Tel. 0 40 / 83 01 98 00 re wollte erstmal mithilfe unbekannter, Heinke Blume: Tel. 0 41 29 / 9 55 49 31 mathematischen Gleichungen und UnAnzeigen Lübeck und Lübecker Bucht Jochen Rühmling (Ltg): 04 51 / 48 91 95 42 gleichungen verstanden werden. Was das jr@verlagskontor-sh.de ‘mal für gesellschaftliche und persönliAnzeigen übriges Schleswig-Holstein Jörg Stoeckicht (Ltg): 0 43 21 / 5 59 59-0 che Konsequenzen haben würde: ich hatLay-Out te keinen blassen Schimmer. Als ich Ende Nicolas Rexin Tel. 0 43 21 / 5 59 59 - 24 der Achtziger meine Diplom MeteoroStefan Hose, Zlatan Rasidovic, Maren Urbat, eit igk alt Kristin Steenbock, Lisa Kim Ernst hh ac N r zu ag logen-Urkunden in den Händen hielt, itr Mein Be Fotos: war ich immer noch ahnungslos. Erst NataschaDas Mundt Thema Umweltschutz geht alle an. Deshalb legen auch wir Wert darauf, die natürlichen Ressourcen so effektiv und nachhaltig wie möglich zu schonen – Jahre heute und später in Zukunft! überkam mich das Gefühl, Regionalausgaben Kiel & Umgebung, 18.500 Exemplare was es bedeutet, Wetter vorherzusagen. ÖKOPROFIT September 2008 wurde FTI Exemplare Touristik als ÖKOATMOSFAIR UND MYCLIMATE Neumünster, Rendsburg Im & Mittelholstein, 18.500 PROFIT-Unternehmen ausgezeichnet. Das heißt, wir sparen Strom, Atmosfair bietet die Möglichkeit, für Ihre Es hieß Ihnen zugleich Verantwortung für das Flensburg, Wasser Schleswig & Nordfriesland, 16.000 Exemplare und Kraftstoffe ein und reduzieren Abfälle und Emissionen.

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Kompensationsbeitrag wird gar in Ökostrom. Damit ist sichergestellt, dass keine zertifizierte Klimaschutzprojekte (Gold Standard) investiert.

Anzeigenund Redaktionsschluss fossilen Brennstoffe, sondern ausschließlich reDabei werden„das nicht nur Klimagase vermieden, sondernzu Sie haben“. kann: Wetter gemacht Jeweils der 15. des Vormonats generative Energiequellen zum Einsatz kommen. helfen auch, die Lebensbedingungen der Menschen vor Ort deutlich zu verbessern.

Es gilt die Anzeigenpreisliste 12/ 2015 Noch vor einiger Zeit hätte ich mich GOGREEN Seit Juli 2011 nutzt die FTI GROUP www.Myclimate.org* den Service GOGREEN für den CO -neutralen Druck Frank Druck, Preetz nationalen und internationalen Briefversand nach einem solchen Juli 2016 (und übmit der Deutschen Post.

Abonnement 30 Euro; BIC: GEN0DEF1NMS rigens auch 2015) besser für eine gewisWAL- UND DELFINSCHUTZ FTI Touristik IBAN: DE57 2129 0016 5553 01 rät vom Besuch von 0000 Delfinarien und Orcase Zeit nicht blicken lassen sollen. Heute aus Tierschutzgründen ab. Vom Walund vollständige VolksbankShows Neumünster.

Bitte Namen und (WDSF) wurden wir daher Anschrift Delfinschutz-Forum unter Verwendungszweck angeben. als delfinfreundlich ausgezeichnet. ist das (zum Glück) etwas anders. EntweNamentlich gekennzeichnete Artikel geben nicht unbedingt die Meinung der man will mich schonen oder9 es ist die der Redaktion wieder. Alle Fotos, Beiträge und vom Verlag gestaltete Anzeigen sind urheberrechtlich geschützt. Abdruck nur mit schriftlicher über die Jahre sich manifestierende ErGenehmigung des Verlages. Veranstaltungshinweise sind kostenlos. Eine Veröffentlichungsgarantie kann nicht gegeben werden. Für unverlangt kenntnis, dass ich das Wetter tatsächlich eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Haftung übernommen.

Termine werden kostenlos veröffentlicht. Keine Gewähr für die Richtigkeit. nicht mache. Ich habe das Gefühl man

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82 l e b e n s a r t 08|2016

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geht mit mir rücksichtsvoller um – vielen Dank dafür! Gleichzeitig ist bei mir das Verständnis gewachsen, dass es offensichtlich jemanden braucht, an dem man seinen Frust abladen kann. Nun sind meine Schultern nicht allzu breit, aber was drauf passt, das will ich gerne satteln. Es gleicht sich mit dem Dank für schönes Wetter vor demselben Hintergrund derselben Einschätzung wieder aus.

Soweit so gut. Um in Bildern fortzufahren. Monat August möchte ich dieses Jahr nicht sein. Der Druck auf ihn ist so mächtig, der ist wiederum kaum noch zu schultern. Nicht nur die Urlauber von irgendwo in Deutschland, jetzt auch die Schleswig-Holsteinischen Daheimgebliebenen wollen noch Sommer. Und es ist nur noch dieser eine Monat, der es rausreißen kann. Septemberspätsommer hin und her, schön ist auch er, aber richtiges Sommerwetter mit trockener Luft statt Tau am Morgen, noch hochstehender, stechender Sonne, das gibt es nur im August – und dann wieder im Mai des nächsten Jahres. Aber so lange wollen wir auf keinen Fall warten. Also rauf dich zusammen, August, und sorg für richtigen Sommer Ich wusste nicht, was ich mir da eingebrockt habe. Du würdest uns ALLEN einen großen Gefallen tun.

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