Lahhw0418 by Verlagskontor Schleswig-Holstein

kos tenlos | 04/18

Das Monatsmagazin für Hamburg West | Elbvororte | Pinneberg | Itzehoe

im Norden

AB INS GRÜNE

Start in die Gartensaison

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Liebe Leserin, lieber Leser, wie bereits im März versprochen, geht’s im April raus ins Grüne, vorzugsweise in den Garten. Richtig grün war es noch nicht, als sich unsere Redakteurin Eileen Lohf aufgemacht hat, um das Projekt Aurinia zu besuchen. Und auch von einem Schmetterlingsparadies konnte noch keine Rede sein. Ort des Projektes ist eine öde Panzerwüste in der Nähe von Itzehoe. Aber genau diese Öde und Kargheit ist die Voraussetzung für das Gelingen des Projektes. Denn auf dem ehemaligen Militärübungsgelände und jetzigen Naturschutzgebiet soll eine Pflanzengesellschaft angesiedelt werden, die Faltern und Schmetterlingen reichlich Nahrung und paradiesische Verhältnisse bieten wird.

Durch die eigene Herstellung sind alle Sondergrößen und Maße (z.B. für Dachschrägen oder Zimmernischen) möglich.

Denn auf den überdüngten, intensiv landwirtschaftlich genutzten Flächen können sich kaum blühende Wildkräuter halten. Um so wichtiger ist es, dass auch Hobbygärtner den Schmetterlingen, Hummeln, Bienen und Faltern Nahrung und Unterschlupf bieten. Neben Sommerflieder, Phlox und Blaukissen wissen die flatterhaften Flieger auch verwilderte Ecken im Garten sehr zu schätzen. Also bitte, nicht alles „schwarzmachen“, aufräumen und leerfegen.

Superfood oder Superquatsch? So richtig grün geht’s auch auf Jens Mecklenburgs Kulinarikseiten zu. Hier finden Sie neben Nützlichem und Wissenswertem über Thymian, Dill und Petersilie auch das Rezept für die berühmte Frankfurter Grüne Soße. Um die nahezu magischen Kräfte von Lebensmitteln geht es auch auf unseren Gesundheitsseiten: Superfood oder Superquatsch? Was ist dran an Chia, Quinoa und Goji-Beeren? Hamburgliebe auf der Leinwand Hamburg sehen Sie in diesem Heft durch die Augen von zwei Malerinnen. Während die eine ihre Bilder frei und sinnlich ausschließlich mit den Händen malt, bannt die andere ihre Motive mit fotorealistischer Genauigkeit auf den Malgrund. Jeannine Platz malt am liebsten die Elbe und den Hafen und wurde international bekannt durch ihr Projekt „Suite View“: Sie bereiste binnen zwei Jahren 41 Städte in 31 Ländern und malte jeweils den Ausblick aus einem hochgelegenen Hotelzimmer. Ulla Kutter dagegen arbeitet gern nach Schnappschüssen, meist Alltagssituationen an unscheinbaren Ecken oder regnerische, verwischte, unscharfe Motive. Die allerdings werden durch ihre Art zu malen zu kostbaren Kunstwerken.

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Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen mit unserer bunten Aprilmischung.

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04|2018 l e b e n s a r t

Inhalt

APRIL 2018

Ab ins Grüne Endlich wird es um uns herum langsam wieder grüner. Wen es bisher noch nicht so recht nach draußen gezogen hat, den packt spätestens jetzt die Gartenlust. Wir stellen vor, wie kreativ man im Beet und auf dem Balkon mit der kleinen Schwester des Stiefmütterchens sein kann. Außerdem sorgt sie für bunte Überraschungen im nächsten Jahr, wenn man sie verwildern lässt. Wilde Ecken sollte es sowieso in jeder grünen Oase geben, um Insekten anzulocken. Welche Frühblüher einen Sommer voller Schmetter-

Titelthema | ab Seite 16

linge bestens vorbereiten, erfahren Sie in unserem Titelthema.

Seite 34

Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

33 Traumziel Namibia

Titelthema: Ab ins Grüne Paradies für Schmetterlinge. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Bunte Vielfalt mit Hornveilchen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Start in die Gartensaison . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Seite 44

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Ausflüge & Reisen Traumziel Namibia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Neues aus der Reisewelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hamburg erleben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

34 36 40 Kulinarisches Thema: Kräuterküche

Einkaufsbummel in ... … Itzehoe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . … Elmshorn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . … Rissen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . … Blankenese. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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54 58 65 70

Freizeit & Kultur Das ist los im April. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ausstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gute Unterhaltung: unsere Veranstaltungstipps . . . . . . . 4

l e b e n s a r t 04|2018

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Der kulinarische Norden Kulinarisches Thema: Kräuterküche . . . . . . . . . . . . . . . . . Aufgetischt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gelesen: Erfrischende Kost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sorgenfrei unterwegs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Kolumnen Meenos WetterWelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Opitz Spitzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Gesund, entspannt & schick Sportive Frühlingsmode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Superfood im Test. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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„Lebensart im Norden“ ist ein umweltfreundlich produziertes Magazin. Es wird auf FSC®-zertifiziertem Paper aus verantwortungsvollen Quellen und mit 100% Ökostrom gedruckt. Die beim Druck entstehenden CO²-Emissionen kompensieren wir durch Beteiligung an zertifizierten Klimaschutzprojekten unter der Aufsicht von ClimatePartner.

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Das ist los | im

APRIL

von Anne-Kristin Bergan

Der Frühling hat zwar einen ziemlichen Kaltstart hingelegt – aber das schreckt uns nicht ab, die Winterjacken einzumotten und mit Kind und Kegel an die frische Luft zu gehen. Hier kommen unsere Ausflugstipps für den Monat April.

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Im historischen Herrenhaus, Schloss Hagen in Probsteierhagen, öffnet am 1. und 2. April das Kunst-Forum. Das bereits weit über die Region hinaus bekannte Künstlertreffen zu Ostern hat im Probsteier Veranstaltungskalender einen festen Platz bekommen. Zu diesem Event lädt der freischaffende Künstler und Ausstellungsorganisator „Gori“ Rainer Gorisch wieder etwa 50 Künstler und Kunsthandwerker aus verschiedenen Regionen Deutschlands ein, die sich mit ihren neuen kreativen Arbeiten der Öffentlichkeit präsentieren. Die Ausstellung findet in den schönen Schlossräumen, den hellen Gewölbekellern und auf dem Schlossvorplatz statt. Im Kaminsaal des Hagener Schlosses wird das „Bauerncafé“ mit Kaffee, selbstgebackenen Kuchen und kleinen Speisen die Besucher verwöhnen. (Eintritt 3,- Euro)

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Hamburger Pflanzenmarkt Zum Beginn der Gartensaison bietet der regionale Pflanzenmarkt am 8. April auf dem historischen Gutshof ein breit gefächertes Angebot für große und kleine Garten-und Pflanzenfreunde. Kleine Gärtnereien aus dem Großraum Hamburg sowie engagierte Hobbygärtner bieten auf dem Gelände ein vielfältiges Sortiment von Pflanzen an.

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Das ist los | im Friedrichskoog

APRIL

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Ausgewählt und ausgestellt Das Haus für Kunst & Handwerk in Hamburg St. Georg lädt vom 13. bis 15. April zur alljährlichen Frühjahrsmesse. Rund 60 ausgewählte Kunsthandwerker stellen in den Galerien des denkmalgeschützten Hauses ihre schönsten Arbeiten vor: Schmuck, Mode, Hüte, Taschen und Schreibgeräte gibt es hier in hochwertiger Vielfalt sowie geschmiedetes Gartengerät, japanische Messer oder archaische Gartenskulpturen, die als Vogeltränke dienen. Wer nichts Passendes findet, stärkt sich im Café Koppel bei vegetarischen Snacks und frischem Kuchen.

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Pflanzenmarkt im Freilichtmuseum Am 14. und 15. April findet im Freilichtmuseum am Kiekeberg Norddeutschlands größter Pflanzenmarkt statt. Über 130 ausgewählte Aussteller aus dem In- und Ausland präsentieren ihr vielfältiges Angebot. In frühlingshafter Atmosphäre zeigen internationale Züchter und Vermehrer ihre große Auswahl an historischen und seltenen Pflanzen. Das Sortiment reicht von Stauden und Gehölzen über Kübel- und Wasserpflanzen bis zu vielfältigen Kräutern und Gemüsepflanzen. Schönes Kunsthandwerk wie Gartenkeramik, Schmiedeeisernes und Gartenwerkzeuge ergänzen das botanische Angebot. (Erw. 9,- Euro, unter 18 J. frei)

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Die wunderschöne, historische Gutsanlage bietet den perfekten Rahmen für die Gartenmesse „LandGeflüster“.

Zauberhafte Gartenmesse

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ndlich, endlich hat das Warten auf den Frühling ein Ende. Wo ließe sich die Draußen-Saison besser willkommen heißen, wenn nicht im idyllischen Naturpark Westensee? Hierher lädt das herrschaftliche Gut Emkendorf zum „LandGeflüster“ vom 20. bis 22. April ein. Die wunderschöne, historische Gutsanlage bietet den perfekten Rahmen für die Gartenmesse. Über 150 Aussteller liefern kreative Ideen, um Garten, Terrasse und Balkon frühlingsfein zu dekorieren. Während das Pflanzenangebot zahlreicher Stände einen mit blühenden Farbtupfern versorgt, zeigen wiederum andere, wie mit schicken Möbeln neue Wohlfühlorte in Haus und Garten geschaffen werden können. Ein Strandkorb im Grünen ist beispielsweise Lieblingsplatz und Blickfang zugleich. Noch heimeliger wird es, wenn man auch schon früh im Jahr die Zeit im Strandkorb genießen kann. Die Firma Girse hat dazu die passenden Außenkamine im Baukastensystem im Angebot. Wer das Gut von innen sehen möchte, dem sind die Herrenhausführungen um 13 und 14 Uhr wärmstens empfohlen. An den kulinarischen Ständen, die Köstlichkeiten von herzhaft bis süß verkaufen, kann man sich für die nächste Runde stärken. Die Pause bleibt trotz sperriger und schwerer Einkäufe entspannt, denn die bezaubernde Landpartie wird durch einen Shuttleservice abgerundet, der die erworbenen Schätze zum Depot an der Ausfahrt des Parkplatzes transportiert.

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Gutshof 3, Emkendorf, www.land-geflüster.de Herrenhausführungen um 13 und 14 Uhr, Informationen am Eingang

Garten, Terrasse und Balkon frühlingsfein dekorieren – mit den kreativen Ideen der über 150 Aussteller.

Gartenmesse „LandGeflüster“ 20. bis 22. April I Gut Emkendorf Öffnungszeiten: 10 bis 18 Uhr Eintritt: 5 Euro, Kinder bis 16 Jahre frei I Parken: frei Depot: kostenloser Transport von Waren bis zur Parkplatzausfahrt

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Das ist los | im

APRIL

von Anne-Kristin Bergan

Fashion, Schuhe, Accessoires und mehr… Am 15. April lädt die MesseHalle Hamburg-Schnelsen erneut zur Outlet Messe ein. Das Angebot der Verkaufsmesse umfasst Damen- und Herrenmode, Kindermode, Musterkollektionen, Lagerbestände, Vorsaisonware und Überproduktionen. Viele Aussteller locken mit Sonderangeboten, teilweise mit bis zu 90% unter UVP. Rund 130 Marken sind vertreten. Mit dabei sind unter anderem Adidas, Bellybutton, Armani, Calvin Klein, Calzedonia, Diesel, G-Star, iSilk, Key Largo, Khujo, Kooka, Marc O’Polo, Melvin & Hamilton, Moschino, Noa Noa, Reebock, Rock Angel, T. Hilfiger, Tom Tailor, Trussardi, UVR, Vingino und viele mehr. (Eintritt 3,- Euro)

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APRIL

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Vom 27. bis 29. April dreht sich in den Holstenhallen Neumünster alles um die Themen Jagd, Natur und Outdoor. Drei Tage lang lädt die Veranstaltung Jäger, Angler Naturfreunde und Globetrotter ein, sich über aktuelle Trends und neue Produkte zu informieren. Hier wird nicht nur eine schöne Verkaufsmesse präsentiert, sondern auch Mitmachen und Ausprobieren stehen in den Holstenhallen ganz hoch im Kurs. Auf dem Messegelände findet jeder Besucher, der sich für die Umwelt und Natur interessiert, sein Highlight. Auch für Familien mit Kindern gibt es spezielle Angebote. (Erw. 6,Euro, bis 14 J. frei)

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Das ist los

VORSCHAU

Mai-Folkmusikfest in den Hüttener Bergen

Schöne Zähne – damit Sie wieder gut lachen haben.

Seit 2015 findet das große Folkmusikertreffen in SchleswigHolstein am 1. Mai zentral auf der idyllisch gelegenen Hofanlage des Kolonistenhofes in Neu Duvenstedt statt. Zahlreiche Musiker aus dem ganzen Norden haben diesen Termin fest im Kalender eingeplant. Gespielt wird alles was Spaß macht und Folk ist. Den Höhepunkt bildet am Schluss der Veranstaltung der Auftritt des Großen Folkesters. Künstler des Kunst- und Kulturvereins Hüttener Berge bieten während der Veranstaltung Führungen entlang des auf der Hofanlage angegliederten Skulpturenparks an. Für das leibliche Wohl ist in Form von frisch gebackenem Brot und einigen weiteren Leckereien gesorgt. Für die Zuhörer und Zuschauer ist der Eintritt frei.

E 1.5., 10-16 Uhr, Kolonistenhof, Neu Duvenstedt, www.kolonistenhof.de

Sternfahrten zur den Klassiker-Tagen: Jetzt anmelden! In diesem Jahr starten die Klassiker-Tage am 26. und 27. Mai in den Holstenhallen Neumünster. Die beliebten Sternfahrten am Samstag werden ebenfalls wieder stattfinden. Aus acht Startorten in Schleswig-Holstein und Hamburg führen landschaftlich reizvolle Routen direkt zu den Holstenhallen Neumünster. Begonnen wird der Tag für die Sternfahrer mit einem Frühstück und Benzin-Gesprächen an den Startorten unser Partner. Die Plätze sind in der Regel schnell ausgebucht. Eine rechtzeitige Anmeldung über die Webseite wird deshalb empfohlen.

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B!aesthetics – Aesthetic verstehen. Meine Praxen stehen für langjährige Erfahrung in der sanften medizinischen Aesthetic ohne Skalpell. Als Ärztin lege ich größten Wert darauf Ihnen alle Behandlungstechniken so verständlich zu erklären, dass Sie danach in der Lage sind sich eine Meinung zu bilden und für sich selbst mit meiner Hilfe zu entscheiden, welche Behandlung die Beste für Sie ist.

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Garten Eden Durch naturnahe Gestaltung Schmetterlinge ins Paradies locken

16 l e b e n s a r t 04|2018

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von Eileen Lohf

 Das Schmetterlingsjahr beginnt mit Margeriten. Um ein ausreichendes Nektarangebot zu bieten, sollte vom zeitigen Frühjahr bis zum späten Herbst im Garten immer etwas blühen.

Vor ihnen liegt die Panzerwüste. Ihr Blick schweift über die Ödnis. Hier wächst kaum etwas. „Und das ist auch gut so. Es war ein harter Kampf diesen Zustand wieder herzustellen“, sagt Detlef Kolligs, während seine Kollegin Antje Walter den Saateimer vorbereitet. Im Naturschutzgebiet Binnendüne Nordoe südlich von Itzehoe werden jetzt die Weichen für einen Sommer voller Schmetterlinge gestellt. Auch zu Hause können Gartenfreunde einiges tun, um Falter anzulocken.

iologe Dr. Detlef Kolligs sät Arnika, Schwarzwurzel und Teufelsabbiss auf nackte Erde. „Nur so keimen die Samen. Gegen Moose und Weißdorn haben sie keine Chance.“ Währenddessen läuft Antje Walter das mit Samen bestreute Gebiet mit ihrem Tablet ab. Die Landschaftsarchitektin dokumentiert alle Projektmaßnahmen anhand der GPS-Daten. Ab Juni werden die für viele Insekten wichtigen Nahrungspflanzen blühen.

Grün ist Gift Wo sich vor einigen Jahren noch das Militär erprobte, kämpfen Naturschützer heute gegen den Überfluss an Nährstoffen im Boden. Noch vor 100 Jahren war Schleswig-Holsteins Geest von Feuchtwiesen, Magerrasen und Heiden geprägt. „Mit der Einführung des Düngers wurden diese nährstoffarmen Landschaften nach und nach verdrängt“, sagt Detlef Kolligs. „Die Truppenübungsplätze wurden zum Glück nie intensiv landwirtschaftlich genutzt, doch über den Niederschlag gelangen die Nährstoffe auch hierher.“ Freie Sandflächen wichen Moosen, statt mit Flechten bewachsen sind Pfähle mit einem glitschigen, grünen Belag überzogen. Die ursprüngliche Flora und Fauna konnte sich auf den militärisch genutzten Übungsplätzen am besten halten. Durch Panzerfahrten und gelegentliches Feuer hielten die

Soldaten ganz nebenbei die Landschaft offen. Seitdem die Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein einen Großteil der Offenlandflächen pachtet, arbeitet das Team rund um Antje Walter und Detlef Kolligs beständig am Erhalt des Artenreichtums.

Nimmer satt Ziel der Naturschützer ist es, dass insbesondere der Goldene Scheckenfalter im Stiftungsland leben kann. In Schleswig-Holstein einst weit verbreitet, ist der Tagfalter mittlerweile in vielen Teilen Deutschlands ausgestorben. Der Scheckenfalter stellt sehr hohe Ansprüche an seinen Lebensraum. Sein Vorkommen weist darauf hin, dass der Standort auch für viele andere Insektenarten ebenfalls geeignet ist. Schon die Raupen des Falters sind sehr wählerisch. Zwar sind sie nimmer satt, doch in Norddeutschland wächst nur eine einzige Pflanze, die ihnen mundet: der Teufelsabbiss. Antje Walter und Detlef Kolligs wollen eine in Vorjahren bepflanzte Fläche kontrollieren. Sie klettern über ein Gattertor. Galloway-Rinder beobachten sie dabei neugierig. Dafür unterbrechen sie ihre Tätigkeit kurzzeitig, der sie doch für gewöhnlich so gewissenhaft nachgehen. Sie sind zuständig für die Landschaftspflege. Die Rinder und an-

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04|2018 l e b e n s a r t 17

Titelthema | Ab ins Grüne

 Spielwiese für Schmetterlinge: Ein Blütensaum aus heimischen Wildblumen lockt mit seinen Farben und Düften Falter an. (Foto: Dr. B. Rickert)

Ein paar Wilde

Das Saatbett der heimischen Wildwiese muss gut vorbereitet werden. Außerdem sollte berücksichtigt werden, dass auf schattigen, sehr nährstoffreichen, stark mit Brennnessel, Quecke und Giersch bestandenen Flächen kaum ein Blütensaum entstehen kann. Die meisten Wildblumen benötigen magere Böden. Eine Anleitung zur Entstehung einer Wildwiese für zu Hause und Bezugsquellen von zertifizierten Regiosaaten aus definierten Herkunftsregionen finden sich unter  www.bdp-online.de, www.natur-im-vww.de

 Detlef Kolligs und Antje Walter sähen Arnika, Schwarzwurzel und Teufelsabbiss. Ab Juni werden die für viele Insekten wichtigen Nahrungspflanzen blühen.

18 l e b e n s a r t 04|2018

dere robuste Haustierrassen wie Burenziegen oder Exmoor-Ponys machen sich über Pflanzen her, die die meisten Nutztiere heutzutage nicht mehr anrühren. Doch Teufelsabbiss ist selbst für die Hartgesottenen nicht lecker. So lugen zwischen kurzgefressenen Gräsern die dunkelgrünen Blätter des Teufelsabbiss hervor. Die Naturschützer suchen nach ersten Lebenszeichen des Scheckenfalters. „Es könnte sein, dass sie heute sonnenbaden“, sagt Antje Walter und hält Ausschau nach den reiskorngroßen schwarzen Raupen des Scheckenfalters. „Sie brauchen Wärme, um die giftigen Inhaltsstoffe verdauen zu können.“ Und tatsächlich: Schmetterlingsexperte Detlef Kolligs entdeckt unzählige Raupen auf ihrer Leibspeise. Ab März bis zu ihrer Verpuppung Anfang Mai fressen sie sich durch den Teufelsabbiss. Nach zwei bis drei Wochen schlüpfen die orange-goldenen Schmetterlinge. Seit 2010 wurden sechs Projektgebiete in Schleswig-Holstein für die Ankunft des Goldenen Scheckenfalters vorbereitet. Die Wiederansiedlung begann in Detlef Kolligs Gewächshaus: „Über die Jahre waren 80.000 Raupen bei mir zu Besuch.“ Im Sommer 2014 flogen die Falter erstmals blühende Nektarpflanzen wie Arnika und Schwarzwurzel an. In diesem Jahr wird die vierte Generation fliegen. Zwar wird das Projekt 2018 abgeschlossen, mithilfe der vierbeinigen Landschaftspfleger bewahren die Naturschützer die wertvollen Lebensräume des Tagfalters aber weiterhin.

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Wie dem Goldenen Scheckenfalter geht es zahlreichen Schmetterlingsarten. Die Rote Liste Schleswig-Holsteins stuft 70 Prozent der Tagfalter als ausgestorben oder akut gefährdet ein. Grund dafür sind die Zerstörung von Lebensräumen und Gifteinsatz. Den hohen Ansprüchen des Scheckenfalters wird man im eigenen Garten wohl nicht gerecht werden können. Er braucht eine Spezialbetreuung, die nur Profis wie Antje Walter und Detlef Kolligs ihm geben können. Einige seiner farbenprächtigen Artgenossen können aber in einen giftfreien, naturnahen Garten mit wilden Ecken gelockt werden. Entsprechend der Lage, Größe und Bodenbeschaffenheit des Gartens lassen sich unterschiedliche Biotope realisieren. Etwa eine Staudenrabatte, eine duftende Kräuterspirale oder eine Hecke mit Wildsträuchern. Ein Blütensaum aus heimischen Wildblumen wie Bocksbart, Natternkopf oder Wilder Majoran lockt Falter an. „Diesen Blumen sieht man natürlich an, dass sie ein paar Wilde sind“, sagt Antje Walter und empfiehlt Gartenbesitzern, die es etwas kultivierter mögen, beispielsweise Skabiosen. „Sie machen viel her und Falter fliegen auch sie gerne an.“

Mag nicht jedes Blatt Die Pflanzen sollten so zusammengestellt werden, dass vom zeitigen Frühjahr bis zum späten Herbst immer etwas blüht. Im Frühling liefern Blaustern, Schlüsselblume und Margerite ausreichend Nektar, im Herbst Purpur-Fetthenne oder Glattblatt-Aster. Das Nektarangebot im Garten kann noch so reichhaltig sein, den Raupen der Schmetterlinge nützt das nichts. Doch ohne Raupen gibt es keine Schmetterlinge im Garten! Sie haben es auf Blätter einheimischer Pflanzen abgesehen. Nun mag bekanntlich nicht jede Raupe jedes Blatt. Die Raupe des Schwalbenschwanzes lebt auf der Wilden Möhre oder Petersilie, Raupen von Schachbrett und Ochsenauge ernähren sich von Gräsern und die Larve des Mittleren Weinschwärmers hat sogar eine

Goldener Scheckenfalter

Starr vor Kälte Ein Schmetterlingssommer ist schön. Doch dafür müssen die Falter erst einmal die kalte Jahreszeit überstehen. Den Garten insektenfreundlich auf den Winter vorzubereiten, heißt also nicht, sämtliches Laub und Zweige zu entfernen. Viele Schmetterlinge überdauern die Kälte verpuppt an solchen Plätzen. Andere wiederum, wie Kleiner Fuchs oder Tagpfauenauge, suchen sich ein geschütztes Plätzchen in Geräteschuppen oder auf Dachböden. Wenn sie im Frühling aus ihrer Kältestarre erwachen, gelangen sie durch geöffnete Fenster und Dachluken wieder hinaus. Einige Schmetterlingsarten wie Admiral und Distelfalter wandern im Herbst nach Süden. Für den weiten Flug tanken sie Energie an Fallobst und den letzten Blumen. Mit einer Mischung aus Malzbier und Honig oder mit Zucker gesüßtem Rotwein kann man eine eigene „Faltertankstelle“ in einer flachen Untertasse eröffnen. Die öde Landschaft in Nordoe ist dank der Naturschützer Heimat vieler seltener Tier- und Pflanzenarten. Im Garten schafft man selbst ein Paradies für Insekten. Nach getaner Arbeit kann man das bunte Treiben vom Lieblingsplatz aus beobachten – zu dieser Jahreszeit sieht man die Schmetterlinge auf Frühblühern, im Sommer auf Flieder & Co. und im Herbst an der Faltertankstelle.  Mehr Informationen zum LIFE-Projekt „Aurinia“ unter www.life-aurinia.de und www.stiftungsland.de Eine Bauanleitung für eine Kräuterspirale findet sich unter www.garten-pflanzen.info.

(Euphydryas aurinia) Familie: Edelfalter (Nymphalidae) Merkmale: Zwischen 25 und 35 mm groß, orange bis orange-goldene Grundfarbe, kontrastreiches Fleckenmuster, schwarze Verdunkelungen, schwarze Raupen Verbreitung: Europa (außer nördliches Skandinavien, Griechenland, Zu den wichtig weite Teile Großbritanniens), Norden Nek Golden tarpflan en Sch zen für eckenfa den lter geh italien, Marokko, Türkei, Algerien, ört Arn ika. Asien Lebensraum: Feuchtwiese, Niedermoor, Borstgrasrasen, Über Übergangsbereich von Hochmoor zu Heide, Binnendünenkomplexe Nahrung: Teufelsabbiss (Raupen), Arnika oder Schwarzwurzel (Falter) Fortpflanzung: Paarung, Eiablage auf der Blattunterseite des Teufelsabbiss, nach ca. vier Wochen schlüpfen die Raupen Wissenswertes: Europaweit geschützt, hohe Ansprüche an Lebensraum, stark bedrohte Art Beobachtungszeitraum: Mai/Juni

BLUMEN FÜR BRUMMER Sie sind Bestäuber und Befruchter, Nahrungsgrundlage für viele andere Tiere, die artenreichste Art und die Grundlage unseres Ökosystems. Doch den heimischen Insekten geht es nicht gut. Die Gründe dafür sind vielfältig. Die Kampagne „Plüschmors-Retter“ setzt sich für bunte Gärten und Natur und damit gegen das Insektensterben ein. Es ist ganz einfach selbst etwas zu tun: Wer Blumen sät, bietet den Brummern Nahrung.  www.plüschmors-retter.de Wir verlosen 10x Plüschmors-Retter-Blumensamenpäckchen. Um an der Verlosung teilzunehmen, senden Sie eine E-Mail mit Namen, vollständiger Postanschrift und unter Nennung des Stichworts „Insektenretter“ an: gewinnen@verlagskontor-sh.de. Oder Sie schicken eine Postkarte mit dem Stichwort „Insektenretter“ und unter Angabe Ihrer Mailadresse an: Verlagskontor SH | Redaktion Lebensart im Norden Marienstr. 3 | 24534 Neumünster Teilnahmeschluss ist der 30. April.

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04|2018 l e b e n s a r t 19

exotische Futterpflanze auf ihrem Speisezettel: Sie frisst auch die Blätter der Fuchsie. Im Garten sollte es verwilderte Ecken geben. Brennnesseln, Disteln und andere „Unkräuter“ sind für die Raupen vom Kleinen Fuchs, Distelfalter und Landkärtchen ein Schlaraffenland. Besonders wichtig für Schmetterlinge sind heimische Sträucher und Bäume. Sie bieten Nahrung, Rastplatz sowie Schutz vor Regen, Wind und Kälte. So leben die Raupen des Zitronenfalters beispielsweise auf Kreuzdorn oder Faulbaum. Neunzig Prozent der Blätter exotischer Pflanzen bleiben unangetastet, weil sie für Raupen ungenießbar sind. Das heißt aber nicht, dass Schmetterlingsfreunde gänzlich auf exotische Pflanzen verzichten müssen. Wichtig ist, dass die Blüten nicht gefüllt sind, damit die Falter leichten Zugang zum Nektar haben. Phlox und Blaukissen gehören beispielsweise zu den nicht heimischen, aber dennoch gern angeflogenen Nektarspendern. Ebenfalls beliebt ist Sommerflieder. An warmen Tagen sieht man Tagpfauenauge, Kleiner Fuchs oder Admiral in Scharen auf dem auch als Schmetterlingsflieder bezeichneten Strauch.

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BUNTE VIELFALT

ornveilchen begeistern mit hübschen Blütengesichtern und grandiosen Farbspielen. Aber auch vorgezogene Zwiebelblumen trumpfen momentan ganz groß auf.

Das Hornveilchen, die kleine Schwester des Stiefmütterchens, ist einer unserer LieblingsFrühblüher. Von fast handtellergroß bis winzig wie der Nagel des kleinen Fingers – die Größenunterschiede der sogenannten Viola sind so verschieden wie ihre Farben und Muster. Das Farbspektrum reicht von Weiß über Gelb, Orange, Rot bis Lila und Dunkelblau. Besonders attraktiv sind die zweifarbigen Sorten. Sämtliche Töne sind vertreten, mal einzeln oder kunterbunt gemischt – da findet garantiert jeder seinen Favoriten. Und immer wieder gelangen neue Sorten in die Gärtnereien. So individuell die Pflanzen an sich sind, ist auch ihr Einsatzgebiet äußerst flexibel. Sie sind tolle Bodendecker, hervorragende Balkonpflanzen und machen auch in der Vase eine gute Figur. Außerdem sind die Blütenblätter essbar und krönen jeden Blattsalat sehr dekorativ. Ob als Solist oder zusammen mit anderen Frühlingsblumen wie Veilchen, Narzissen, Hyazinthen oder Ranunkeln: Die robusten Hornveilchen sind im Beet und natürlich auch in Kästen und Kübeln oder Blumenampeln sehr dekorativ. Auf dem Gartentisch oder am Gartenzaun lassen sich tolle kleine Stillleben arrangieren. Besonders in Zinkgefäßen machen die kleinen Schönheiten eine gute Figur.

20 l e b e n s a r t 04 2018 |

Bei so vielen Blüten kann man sich immer mal wieder ein paar abschneiden und sie in kleinen Glasväschen zur Schau stellen.

Titelthema | Ab ins Grüne

von Katja Hildebrandt

Bunte Überraschungspakete Hornveilchen säen sich gerne selber aus. Die Sämlinge variieren teilweise stark, was zu faszinierenden Farbenspielen führen kann. Hornveilchen eignen sich also wunderbar zum Verwildern, man muss sie nur lassen. Die Langlebigkeit der Hornveilchen hängt vom Standort ab: Am liebsten mögen sie Sonne oder Halbschatten und leicht feuchte, nährstoffreiche Böden. Im Beet blühen sie bis Ende Juni – und wenn man sie nach der ersten Blüte um etwa die Hälfte zurückschneidet, im Herbst noch ein zweites Mal. Bei so vielen Blüten kann man sich immer mal wieder ein paar abschneiden und sie in kleinen Glasväschen zur Schau stellen. Dafür werden Mini-Fläschchen mit einem Draht an einen festen Drahtring geknüpft und auf Augenhöhe aufgehängt.

Da blüht uns was Wer im Frühling seine Fensterbank in bunten Farben schmücken möchte, kann auch zu Zwiebelblumen wie Tulpen, Narzissen, Traubenhyazinthen oder Anemonen greifen. Gärtnereien bieten momentan eine große Auswahl an vorgezogenen Exemplaren an. In Gläsern gepflanzt bildet das Wurzelwerk einen schönen Kontrast zu den bunten Blüten. Aber auch in klassischen Übertöpfen, Teetassen oder natürlich in der Vase kommen die hübschen Frühblüher prima zur Geltung. Nach der Blüte können die Zwiebeln dann im Garten eingebuddelt werden. Besonders hübsch: Als kleines Sträußchen gebunden sind Schachbrettblumen, Narzissen, Traubenhyazinthen und Primeln ein bezaubernder Frühlingsgruß auf der Kaffeetafel.

In einem Drahtkörbchen gepflanzt präsentieren die Hornveilchen ihre verschwenderische Blüte. Das Wurzelwerk wird durch einen Moosmantel versteckt.

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Liebliche Frühblüher wie Tulpen und Strahlenanemonen sorgen in Weckgläsern oder Tassen für Frühlingsgefühle im Haus.

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04|2018 l e b e n s a r t 21

Titelthema | Ab ins Grüne

Frühblühende Stauden

– auch auf schattigen Beeten Die Frühlingssonne lockt nicht nur die Menschen wieder nach draußen, auch im Beet reckt und streckt es sich allerorten. Und selbst dort, wo die Sonne nur selten hinkommt, können schattenliebende Stauden für Farbtupfer sorgen. Die Auswahl ist riesig. Sie reicht von filigranen Schattentänzern Herzerwärmend: Mit Gämswurz geht selbst im wie dem in Weiß, Rosa- und Halbschatten die Sonne auf. Rottönen gewandeten Lerchensporn bis zum mehrfarbig blühenden Lungenkraut, das auch im vollen Schatten noch gedeiht, und die Gämswurz, deren sonnengelbe Blütenräder auch im Halbschatten erstrahlen. Überhaupt sind bei den Frühblühern auch jenseits der prallen Sonne auffallend oft leuchtende Farben zu finden, wie etwa die violettroten Bergenien, die lachsrosafarbene Nelkenwurz oder das Kaukasusvergissmeinnicht. Auch Maiglöckchen fühlen sich im Schatten wohl und behalten dort ihr Laub den ganzen Sommer über. (GMH)

Traumhaft schön: Lerchensporn und Busch-Windröschen sind wie für einander geschaffen und sorgen in absonnigen Bereichen für Frühlingsgefühle.

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E�� B�� Was für ein Gartenvergnügen! Warum Garten im April so viel Spaß macht? Weil jetzt alles möglich ist. Gartenräume kreativ gestalten und in der Erde buddeln – das ist das Credo dieser Tage. Aber es gibt so wahnsinnig viele Fragen und genauso viele tolle Gartenideen und Pflanztipps. Wer Lust auf Antworten hat und von blühenden Gehölzen, üppigen Balkonkästen und Staudenbeeten, von grünem Sichtschutz, von Biokräutern und eigenen Kartoffeln träumt, der wendet sich an die Fachleute der Gartenbaumschule Wortmann in Osdorf. Vom Gartenprofi lernen, mit Gartenleidenschaft infiziert werden und durch höchste Qualität beste Wachstumsraten einheimsen – das verspricht ein Besuch in dieser grünen Oase. Geöffnet: Mo-Fr 8-19 Uhr, Sa 9-16 Uhr

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04|2018 l e b e n s a r t 23

Titelthema | Ab ins Grüne

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Naturpool im eigenen Garten BERATERTAGE BEI FIRMA BAHL:

Am 21. April lädt Firma Bahl ein, sich auf dem weitläufigen Schaugartengelände in Kiebitzreihe bei Elmshorn umfassend und fachkundig über Garten- und Schwimmteiche zu informieren. Das Besondere: Diese Art von Schwimmgelegenheit kommt bei der Wasserreinigung ganz ohne chemische Zusätze aus. Der erfahrene Gartengestalter Christian Bahl ist mit seinem Unternehmen auf die Planung, Anlage und Pflege von hochwertigen Privatgärten spezialisiert. Die Gestaltung von Gärten mit Swimming-Teichen und Naturpools bildet dabei seit über 20 Jahren einen besonderen Schwerpunkt seiner Arbeit. Natürlich ist ein Swimming-Teich oder Living-Pool nicht das einzige Element, das starke Akzente in einem Garten zu setzen vermag. Um einen Garten harmonisch wirken zu lassen, geht es immer um das große Ganze. Wie das professionell verwirklicht werden kann, kann daher ebenfalls besichtigt werden. Denn der rund 1.800 Quadratmeter große Schaugarten vor den Toren Hamburgs zeigt sich in seiner ganzen Schönheit. Sehenswert sind auch die Neuheiten: Freiluftküche, Loungebereich und Sonnensegel.

Schwimmen in natürlichem Wasser ohne Chemie. 21. April, 11-15 Uhr in Kiebitzreihe bei Elmshorn Eintritt frei – um Anmeldung wird gebeten

Beratertag Am Samstag, den 21. April 2018 von 11 bis 15 Uhr bei Firma Bahl GmbH im Schaugarten SCHWIMMEN IN NATÜRLICHEM WASSER OHNE CHEMIE! Wir informieren zu Swimming-Teichen und Naturpools, Gartengestaltung und -planung. Für eine persönliche Beratung an diesem Tag bitten wir Sie um eine Terminvereinbarung. Bahl GmbH Garten-, Landschafts- und Schwimmteichbau Hauptstraße 48 · 25368 Kiebitzreihe · Telefon 04121 5900 info@bahl-gaerten.de · www.bahl-gaerten.de

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Titelthema | Ab ins Grüne

Stauden, Gräser und Gehölze in harmonischer Abstimmung säumen diesen Gartenweg

Staudenpflanzungen leicht gemacht Jetzt im April kann man Beete sehr gut neu anlegen oder einfach mal neu sortieren und ergänzen. Stauden sind dabei ein wichtiges Element, denn sie bringen natürliche Farben- und Formenvielfalt in den Garten. Ihre Verwendung erfordert Erfahrung in Planung, Pflanzung und Pflege. Die Gärtnerinnen der Grünen Kugel, Andrea Küster, Heike Marquardt und Tina Michels, kennen die richtigen Pflanzkonzepte und zeigen ihren KundInnen den Weg für das Gelingen einer gut funktionierenden Staudenpflanzung. Dazu brauchen sie nur ein paar Informationen: Wie groß ist das Beet, das neu gestaltet werden soll? Wie ist der Boden beschaffen, wie ist die Sonneneinstrahlung? Dazu schlagen die Pflanzenexpertinnen die geeigneten Pflanzen vor oder suchen gemeinsam mit den Kunden auf dem Gelände Sträucher und Stauden aus. Sie wissen, wie die Pflanzen sich entwickeln, wie groß sie werden, wann und wie sie blühen und welche Menge an Pflanzen gebraucht wird. Mit dieser fachkundigen Beratung hat man mit Sicherheit lange Freude an der Pflanzenkomposition. E Grüne Kugel, Hauptstr. 43, Bokholt-Hanredder, Tel. 04123 / 921125 www.gruene-kugel.de

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04|2018 l e b e n s a r t 25

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Das Gardena combisystem bietet immer die richtigen Aufsätze für Reinigungsarbeiten rund ums Haus.

Zeit, rauszugehen! Es geht wieder los! Bevor der Garten aber endgültig zum Leben erwacht, gibt es noch ein paar Dinge zu tun, um Garten und Terrasse fit für die Saison zu machen. Bühne frei Durch Moos, Laubreste und andere Verschmutzungen können verstopfte Dachrinnen überlaufen und dadurch die Terrasse fluten oder im schlimmsten Fall Feuchtigkeitsschäden an Dach und Fassade verursachen. Damit das Ausräumen nicht zum mühsamen und gefährlichen Unterfangen wird, lassen sich Verschmutzungen mit speziellem

Werkzeug, wie dem combisystem-Dachrinnenreiniger mit integriertem Wasseranschluss, sicher und bequem vom Boden aus beseitigen. Bevor Gartenmöbel und Grill wieder aus der Garage geholt werden, gilt es, die Außenflächen von Schmutz und Spinnenweben zu befreien. Am besten eignet sich dafür ein windstiller Moment, dann geht der Frühjahrsputz am saubersten und schnellsten. Beim Abkehren von Außenwänden und Winkeln ist es wichtig, mit sauberen Geräten zu arbeiten. Dabei unbedingt von unten nach oben streichen, um die Wand nicht weiter zu verschmutzen. Auch für diese Aufgaben bietet das Gardena combisystem mit verschiedenen Besenaufsätzen für Flächen und Winkel das passende Werkzeug.

Schon zurückgeschnitten? HINWEIS Es wird empfohlen, sich nach Bestimmungen zum Rückschnitt von Hecken und Sträuchern zu erkundigen. Vielerorts gibt es gesetzliche Vorgaben, die verhindern sollen, dass Tiere beim Brüten in Hecken gestört oder gar vertrieben werden. In Deutschland ist der Rückschnitt deswegen zwischen dem 1. März und dem 30. September verboten. Ein Formschnitt, der ausschließlich der Gestaltung der Pflanze dient ohne sie zu sehr zu kürzen, bleibt in der Regel erlaubt. Mit den Gardena Astscheren gelingt ein müheloser und gesunder Schnitt von Bäumen, Hecken und Sträuchern.

Wenn noch nicht im Herbst geschehen, sollten Bäume, Sträucher und Hecken zurückgeschnitten werden, um neuen Trieben Platz zu machen. Scharfes und sauberes Werkzeug ist hierbei Pflicht. Genau dafür hat Gardena verschiedene Astscheren im Programm und bietet so für jede Großpflanze und jeden

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Schnitt das richtige Gerät. Dieser darf vom Gärtner nicht unterschätzt werden, da unsaubere Schnitte und Klingen zu Verletzungen an den Pflanzen führen können. Erfolgen sollte der Rückschnitt nach dem letzten Frost und noch vor den ersten Trieben. Je länger mit dem Schnitt gewartet wird, desto weniger Zeit

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haben die Bäume, sich von der Schnittverletzung zu erholen. Bei Baum- und Heckenschnitt gilt: Lieber zu viel als zu wenig zurückschneiden, denn je stärker der Schnitt, desto stärker der Austrieb. Text und Bilder: Gardena

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HALB STUHL, HALB LIEGE

Ein besonderes Schmuckstück für den Lieblingsplatz

igentlich bauen wir eher ein Lebensgefühl als ein Möbelstück. Dazu passt unsere Inspirationsquelle, das Meer, die Küste, der Strand,“ sagt Christof Kroczek. Er ist Gründer der Hamburger Firma BeSeaside und baut echte Schmuckstücke für den Lieblingsplatz im Garten.

Ein Schmuckstück für den Lieblingsplatz – sei es zum Entspannen, Lesen, Träumen oder einfach mal die Seele baumeln lassen. (Adirondack Chairs von BeSeaside)

Wenn man besondere Gartenmöbel sucht, wird man früher oder später auf den Adirondack Chair stoßen. Im Norden ist er auch als Alster- oder Hummelstuhl bekannt. Erfunden wurde diese Ikone, halb Stuhl, halb Liege, 1902 in den USA und hat sich seitdem seine Qualitäten bewahrt: Wie kaum ein anderes Gartenmöbel bietet dieser Sessel großen Komfort und hat dabei eine lässige Ausstrahlung. Und da der Adirondack Chair seinen ganz eigenen Charakter hat, passt er auch so gut in den Norden. Der Seasider Classic: Der „King of Komfort”, der eine Augenweide für den Garten ist.

Die Hamburger kennen die kultigen Möbel ohnehin, denn seit 1953 verbreiten sie sich in der Stadt. Aber auch weit über die Hansestadt hinaus finden die Möbel immer mehr Fans. Neben vielen Privatkunden aus ganz Deutschland und u.a. der Schweiz liefert BeSeaside seine Komfortzonen auch an Firmen und Hotels. Hummelstühle sind also überall – das junge Hamburger Label hat sich diesen Möbeln verschrieben. BeSeaside bietet Adirondack Chairs in Standard-Modellen wie auch als individuelle Varianten an, aus verschiedenen Holzarten (Eiche, Robinie, Teak) wie auch mit verschiedenen Oberflächen und Farben.

Seele baumeln lassen Gefertigt werden die Stühle in einem professionellen Familienbetrieb im Hamburger Umland. Hohe Qualität, eine Kombination aus Handwerk und Neugierde auf neue Lösungen und Weiterentwicklungen bilden die Grundlage: „Bei uns spielt die Freude am Produkt eine große Rolle und das kann man unseren Möbeln ansehen. Wir experimentieren gerne, unser Modell aus geräucherter Eiche ist da ein schönes Beispiel,“ sagt der Inhaber. Bei BeSeaside hat man noch viel vor und freut sich über jede Anfrage, auch über spezielle

Christof Kroczek: „Wir investieren in Service und Qualität. So schaffen wir etwas Wertvolles für unsere Kunden.”

Anforderungen und Wünsche. So entstand beispielsweise das neueste Modell „Nelson“ – vor allem für Kunden, die lieber etwas höher und aufrechter sitzen. „Hauptsache unsere Kunden fühlen sich an ihrem neuen Lieblingsplatz wohl, sei es zum Entspannen, Lesen, Träumen oder einfach mal die Seele baumeln lassen“, sagt Christof Kroczek.

 BeSeaside – Adirondack Chairs Saselheider Str. 54, Hamburg Tel. 0177 / 6772424 www.beseaside.de

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LUST AUFS GEWISSE EXTRA?

ie Draußen-Saison ist eröffnet, die Natur erwacht zu neuem Leben und will entdeckt werden. Die Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein lädt bis September zu ausgefallenen Abenteuer-Ausflügen ein, zu den „Extratouren ins Stiftungsland“. Jedes Mal steht eine andere Perle des Stiftungslands im Mittelpunkt. .

Holnis: Naturschutzrinder pflegen das Stiftungsland

Heupferd im Blumenmeer

29. Juni, 15 Uhr: Extratour ins Stiftungsland Düne am Treßsee

17. August, 15 Uhr: Extratour ins Stiftungsland Gömnitzer Berg

Das Naturschutzgebiet Düne am Treßsee und das sie umgebende Stiftungsland südlich von Flensburg glänzt mit sanften Hügeln, weiter Sicht und zahlreichen wassergefüllten Senken. Die Stiftungsprojekte zur Wiederansiedlung des Golden Scheckenfalters und das BlütenMeer 2020 haben dieses Naturparadies für Flora und Fauna noch attraktiver gemacht. Treffpunkt: Kreuzung Zur Heide/Heidefelder Weg, Freienwill (Juhlschaufeld)

Was ist ein „Ökokonto“ und was hat das mit dem Wohlbefinden von Neuntöter, Rebhuhn, Feldlerche und Goldammer oder dem von Laubfrosch, Moorfrosch und Kammmolch zu tun? Die Antwort gibt es von den Stiftungsexperten. Treffpunkt: Hof Bimberg, Sierhagener Weg 13, Gömnitz

40 Jahre Stiftung Naturschutz SchleswigHolstein! Zu diesem Geburtstag werden 40 gefiederte Gratulanten ein Ständchen im Stiftungswald Rülau bei Schwarzenbek bringen. Treffpunkt: Parkplatz am Funkturm, Ende der Schützenallee, Schwarzenbek

Auf der nördlichsten deutschen Ostsee-Halbinsel gibt es neben atemberaubenden Blicken über die Ostsee bis nach Dänemark ein Noor, in das die Ostsee wieder einschwingen darf, Salzwiesen am Strand und Naturschutzrinder, die das Stiftungsland pflegen. Treffpunkt: Parkplatz am Ende der Holnisser Noorstraße (Wendehammer), Glücksburg, OT Holnis

28 l e b e n s a r t 04|2018

21. September, 15 Uhr: Extratour ins Stiftungsland Kisdorf-Winsen Was aus ehemals landwirtschaftlich intensiv genutzten Flächen werden kann, wenn Naturschützer sie als neuen Lebensraum herrichten! Entdecken kann man hier, wie sich europaweit geschützte Kammmolche, Laubund Moorfrösche das hügelige Gelände zurückerobert haben. Treffpunkt: Lehmkuhlen (bis kurz hinter Ortsausgang), Kisdorf

15. April, 10 Uhr: Extratour ins Stiftungsland Rülau

18. Mai, 15 Uhr: Extratour ins Stiftungsland Holnis

Für alle gilt: ke Touren ine Kos ten, Spende willkom men

Großes Moor bei Dätgen

20. Juli, 15 Uhr: Extratour ins Stiftungsland Großes Moor bei Dätgen Hier wird unter anderem gezeigt, was die Regeneration dieses Moores von anderen unterscheidet und warum es dem Seeadler hier so gut gefällt. Treffpunkt: Altes Torfwerk, Looper Weg 92, Schülp bei Nortorf

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 Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein Eschenbrook 4, Molfsee Tel. 0431 / 21090202, www.stiftungsland.de

Titelthema | Ab ins Grüne

ERÖFFNEN SIE DIE GARTENSAISON –

mit einem C&L Terrassendach

ines liegt auf der Hand: Wenn die Sonne sich zeigt und der Garten aufblüht, dann wird die Terrasse zum Mittelpunkt des Hauses. Morgendlicher Tee- oder Kaffeegenuss inmitten von fröhlichem Vogelgezwitscher und blühenden Pflanzen, Energietanken nach einem langen Arbeitstag sowie das Verweilen mit der Familie an sonnigen Nachmittagen, illustre Grillabende mit Freunden oder einfach mal die Seele baumeln lassen – all das verlagert sich in der schönen Jahreszeit nach draußen.

Damit das Terrassenvergnügen von nichts getrübt wird, schützt ein C&L Terrassendach mit der passenden Beschattung die Erholungszone formschön und elegant bei jeder Wetterlage. Die Flucht ins Haus aufgrund von Regen, Wind oder gar zu starker Sonneneinstrahlung ist damit passé und dem Aufenthalt auf der Terrasse wird keine Grenze gesetzt.

Perfekt geplant, flexibel erweitert Spezialisiert auf den Entwurf, die Planung und die Montage von individuellen Terrassenüberdachungen aus pulverbeschichtetem Aluminium und Glas, macht C&L die Gestaltungsträume von Gartenbesitzern wahr. Auf den Zentimeter genau planbar, passt sich jedes Terrassendach den unterschiedlichen Anforderungen und Häusertypen an. Reicht der Schutz von oben nicht aus, lässt sich das Terrassendach durch Seiten- und Öffnungselemente flexibel erweitern und im Handumdrehen in einen Kaltwintergarten verwandeln. Dadurch wird die Terrasse rundum geschützt und Ihre Gartensaison geht in die Verlängerung.

… und jede Menge Extras Die Liste der lieferbaren Extras umfasst außerdem ansprechende Beleuchtungssysteme, die im Kaltwintergarten nach Einbruch der Dunkelheit eine angenehme Atmosphäre schaffen. Heizstrahler machen das Gartenzimmer

auch dann problemlos nutzbar, wenn die Außensaison spürbar beendet ist. Wie aus einem Guss rundet eine unter das Terrassendach montierte Markise die Wohnraumerweiterung ab. Die Angebotspalette der Markisenstoffe reicht von zahlreichen Farben, ob unifarben oder gestreift, bis hin zu einer großen Auswahl an Mustern. Nicht nur dekorativ, sondern auch

nützlich, sorgen Markisen für ein angenehmes Klima und filtern bei starker Sonneneinstrahlung bis zu 95 Prozent der UV-Strahlen. Mit Funkmotor versehen fahren sie ohne Kraftanstrengung aus und wieder ein. Die Überdachungen sind hochwertig, langlebig, pflegeleicht, optisch filigran und modern, greifen die Architektur des Hauses auf und setzen ganz besondere Designakzente. „Wir fertigen nach Maß und genau abgestimmt auf die Wünsche unserer Kunden“, bringt Geschäftsführer Frank Luedke die Mission des Unternehmens auf den Punkt. Wer das Gefühl unter einem Terrassendach zu sitzen selber erleben und sich einen Eindruck von den verschiedenen Möglichkeiten verschaffen möchte, ist herzlich zu einem Besuch in den Ausstellungsräumen von C&L eingeladen.  C&L GmbH, Kaltenweide 81, Elmshorn Tel. 04121 / 788446-0 www.terrassendach24.de

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04|2018 l e b e n s a r t 29

Titelthema | Ab ins Grüne

WO GARTENTRÄUME WAHR WERDEN

Diese Loungemöbel vereinen Design, Eleganz und Gemütlichkeit.

ie Firma Schulze Outdoor-Living in Hamburg-Sasel bietet auf drei Etagen ihres puristischen Neubaus ein außergewöhnliches Einkaufserlebnis. Auf 3000 Quadratmetern Fläche und drei Ebenen findet man ökologische, trendbewusste Outdoor-Möbel aus Teak, Beton, Aluminium, Edelstahl oder Geflecht, Grills der Top Marken sowie die passenden Accessoires, um jedes Zuhause in die perfekte WohlfühlOase zu verwandeln.

Möbel Schulze überrascht immer wieder mit Produkten, die eigenen Charme, Charakter und Originalität besitzen.

Kaum zu glauben, dass sich dieses Unternehmen im Laufe von drei Generationen vom Marktstand mit Kartoffelverkauf zu einem der exklusivsten Fachhändler für Outdoor-Möbel im Norden entwickelt hat. Dass Familie Schulze dabei ihren Wurzeln treu geblieben ist und das Unternehmen nach wie vor mit viel Herzblut, Freundlichkeit und enormer Kompetenz führt, wird für die Kunden schon beim Betreten spürbar. Hier wird man mit einem Lächeln in Empfang genommen, gut beraten und herzlich in die „Schulze-Welt“ eingeladen.

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Ganz gleich, ob ein kleines Geschenk für die Lieben, eine komplette Lounge-Garnitur oder der perfekte Grill gesucht wird – das Team ist stets bereit, die Wuschvorstellungen ihrer Kunden in die Tat umzusetzen. Für beste Qualität stehen Marken wie SaVeri, Jati & Kebon, Mamagreen und Glatz sowie Riverdale, Rice und Gant. Fern von den Massenartikeln der Baumärkte überrascht Schulze immer wieder mit Produkten, die einen eigenen Charme, mehr Charakter und Originalität besitzen. Eben Dinge, für Menschen, die das Besondere schätzen.

Fest in Familienhand

Nadine Schulze-Klinger, die Enkelin des Gründers formuliert es so: „Wir haben in all den Jahren nicht vergessen, woher wir kommen und möchten uns auch in Zukunft den Zauber und das Augenzwinkern erhalten. In unserem familiengeführten Unternehmen mit TopService stelle ich mich täglich gemeinsam grubmaH 39322 | 59 gewdlaW rhU 00.81 - 00.01 .aS I rhU 00.91 - 00.0mit 1 .meinem rF-.oM Team neuen Herausforderungen rund ed.gnivilrg oroud uoa-H ez3lu c2s.w 10d2la 10W6-0um 40 :das .leTThema Gartenmöbel, Sonnenbtm 9h 32 |w 59wgI e2w schirme und Grillwelt und stehe den Kunden rhU 00.81 - 00.01 .aS I rhU 00.91 - 00.01 .rF-.oM dabei natürlich jederzeit mit Rat und Tat zur ed.gnivilroodtuo-ezluhcs.www I 2102106-040 :.leT Seite!“

30 l e b e n s a r t 04|2018

Nichts von der Stange

Trendwelt Im Untergeschoss erwartet den Besucher eine Trendwelt, die die aktuellsten Highlights in Sachen Outdoor-Möbel zeigt. Hier dominieren Marken wie Solpuri und Cane-line und zeigen mit ihren Lougemöbeln, dass Design, Eleganz und Gemütlichkeit durchaus zusammengehen können. Und wetterfest sind sie natürlich auch.  Schulze Outdoor Living Waldweg 95, Hamburg, Tel. 040 / 601 20 12 www.schulze-outdoorliving.de

Waldweg 95 | 22393 Hamburg Mo.-Fr. 10.00 - 19.00 Uhr I Sa. 10.00 - 18.00 Uhr Tel.: 040-6012012 I www.schulze-outdoorliving.de

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Titelthema | Ab ins Grüne

Nicht nur Flower Power

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Schon seit elf Jahren finden Freunde schöner Gärten und Liebhaber blühender Terrassen und Balkons bei Neumanns Gartenwelt immer wieder besondere Neuheiten. Aber auch Kräuter und Gemüse zählen zu dem vielfältigen Sortiment in der Ahrenloher Straße. Beispielsweise locken viele verschiedene Tomatensorten, die geschmacklich nun wirklich zum Naschen verführen. Gesunde Kost, die Lust auf mehr macht. Die frühlingsfrischen Farben und Düfte der Zwiebelblumen wie Tulpen, Narzissen, Hyazinthen begrüßen das Frühjahr. Primeln, Kamelien, Zaubernuss und weitere Frühblüher für innen und außen lassen uns den Garten aus dem Winterschlaf wecken. E Neumanns Gartenwelt Ahrenloher Str. 111, Tornesch, Tel. 04122 / 400 90, www.neumanns-gartenwelt.de

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Ein Garten zum Genießen

Einen eigenen Garten zu haben ist ein großen Glück. Aber nicht jeder liebt auch die damit verbundene Gartenarbeit, ein anderer hat keine Zeit dafür oder es fehlen einfach die grünen Daumen.

Garten- und Landschaftsbau Gärtnermeister . Betriebswirt Baumkontrolleur

Für diese Fälle gibt es Fachleute wie Jan Ladiges. Der Gärtnermeister setzt mit großem Ideenreichtum und fachlicher Kompetenz Gartengestaltung und Pflege um und schaff t bezaubernde Ruheoasen und traumhafte Gärten. Wenn es um Neuanlage, Umgestaltung oder dauerhafte Pflege des Gartens geht ist man mit Jan Ladiges und seinem Team gut beraten. Rasenmähroboter, eine automatische Gartenbewässerung und andere Ideen und lassen den Garten wirklich zur Ruhezone werden. Jan Ladiges hat mit hochwertigen Vertriebspartnern wie Husqvarna, Soliday und Seliger die passenden Lösungen.

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Titelthema | Ab ins Grüne

Volle Bandbreite Die Firma Land-, Bau- und Gartenmaschinen Thormählen lädt zum Tag der Offenen Tür am 22. April von 9 bis 16 Uhr. Viele besondere Attraktionen, Kaffee und Kuchen oder der Traktoren-Oldtimer-Treff locken zum Vorbeikommen. Neben Land- und Baumaschinen zählen auch Rasenmäher und Gartengeräte von Husqvarna, Honda, Hitachi, Iseki oder Tielbürger zum Sortiment. Die umweltfreundlichen Mähroboter sind sehr leise und emissionsfrei. Wer herausfinden möchte, welches Modell die richtige Wahl ist, wird gerne beraten und auch die Installation der Husqvarna Automower wird auf Wunsch umgesetzt. Die Lithium-Akkus der Geräte der Husqvarna Akku-Serie sind leistungsstark, schnell geladen und noch schneller gewechselt. Expertentipp: Mit einem zweiten Akku kann ohne Unterbrechungen gearbeitet werden.

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Endlich Frühling! Es blüht und sprießt im Pflanzenparadies

Rathert

Nach dem lang anhaltenden Winter hält endlich der Frühling Einzug. Deshalb herrscht reges Treiben im Pflanzenparadies Rathert, wo Gärtnermeister Martin Rathert mit seinem Team auf der Außenfläche des über 9.000m² großen Pflanzenparadieses die letzten Vorbereitungen für die warme Jahreszeit triff t. Hecken und Sträucher stehen ebenso bereit wie die bunten Magnolien, Azaleen und Rhododendren, deren Hochzeit nun beginnt. Der Boden ist wieder frostfrei – die perfekte Zeit, Pflanzen zu säen. „Auch Obstbäume werden am besten jetzt gesetzt, da sie im Frühling besonders gut wurzeln“, empfiehlt Rathert. Und wem das draußen immer noch nicht schnell genug geht, der kann sich im weitläufigen Innenbereich mit Zimmerpflanzen eindecken. So oder so: Der Sommer steht in den Startlöchern – und damit wird es endlich wieder wärmer, grüner und bunter.

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Ausflüge & Reisen

Wüste, Natur und Wildnis Traumziel Namibia Von Nadine Sorgenfrei

ein Herz schlägt seit jeher für Afrika – die Natur, wilde Tiere und die rote Erde haben mich in ihren Bahn gezogen und nie mehr losgelassen. Seit meiner Hochzeitsreise vor zehn Jahren war ich nicht mehr auf dem schwarzen Kontinent. Doch jetzt sind unsere Kinder mit vier, sechs und acht Jahren groß genug für unsere erste gemeinsame Fernreise: Wir fliegen nach Namibia!

Etwa eine halbe Stunde Autofahrt entfernt liegt Walfishbay. Dort sind wir mit einem kleinen Motorboot zu Robbenbänken gefahren, haben Pelikane bewundert und waren außer uns vor Entzücken, als eine Delfin-Schule unser Boot begleitete. Als wir dachten, es geht nicht besser, hat unser Skipper Christel noch ein Picknick mit köstlichen, frischen Austern und Champagner für uns aufgetischt (www.levotours.com).

Zwischen Wüste und Atlantik

Zeitreise zu den Wurzeln der Menschheit

Kennen Sie das südlichste Kurbad Deutschlands? Willkommen in Swakopmund! Die charmante Stadt direkt am Atlantik hat vieles aus der deutschen Kolonialzeit bewahrt. Die Straßen tragen meist deutsche Namen, in der Bäckerei wird man mit „Guten Tag“ begrüßt. In Swakopmund machen auch die Einheimischen Urlaub – hier kann man wunderbar bummeln, entspannen und die sehr guten Restaurants besuchen. Und tolle Abenteuer erleben! Die Wüste liegt direkt vor der Stadt, absolut sehenswert ist die skurrile Mondlandschaft oder eine Jeep-Safari in die orange-leuchtenden Dünen. Mein Mann hat sich das Ganze von oben angesehen: Eine stilechte Cessna fliegt über die Küste und Wüste, über Flamingo-und Robben-Kolonien und Schiffswracks. Ein unvergessliches Abenteuer (www.sossusfly.com).

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Sie gelten als das älteste Volk der Welt, leben komplett im Einklang mit der Natur: die „Buschmänner“ (auch „San“ genannt). Wir durften eine Großfamilie dieses ursprünglichen Naturvolkes besuchen und ihre Welt kennen lernen. Welche Pflanzen sind ess-

bar, welche giftig, welche eignen sich als Medizin? Wie geht man auf die Jagd, findet Wasser, macht Feuer? Wie ist eigentlich das Leben ohne Strom, Steuer, Youtube und Aktienfonds? Der Buschmann Dan und seine Verwandten haben es uns gezeigt. Erst waren wir ein wenig schüchtern, diese doch so fremden Menschen in ihrem Zuhause zu besuchen. Aber durch ihre unglaublich herzliche Art haben uns schnell willkommen gefühlt. Wir saßen mit ihnen im Dorf, haben Perlen zu Ketten aufgefädelt, Pfeil und Bogen hergestellt, über Kindererziehung gequatscht, gespielt, getanzt. Unsere kleine Eva hat den Stamm besonders ins Herz geschlossen. Sie passte wunderbar in die Familie – nur ihre helle Haut und Haare haben verraten, dass sie doch eine norddeutsche Deern ist.

Spaziergang mit Giraﬀen Es ist Samstagmorgen, wir machen nach dem Frühstück einen Spaziergang. Entdecken in der Ferne Oryxantilopen, es flüchten ein paar Warzenschweine vor uns. Plötzlich erheben sich drei, vier Köpfe aus dem Busch: Giraffen, kaum 30 Meter entfernt. Ein Baby ist auch dabei. Die Welt scheint still zu stehen, als wir diesen majestätischen Tieren in die Augen sehen. Ohne Zaun, ohne Jeep. In diesem Moment durchdringt tiefste Dankbarkeit mein Herz. Dankbarkeit für diese Welt, diese wundervolle Natur und für diesen ganz besonderen Moment.

Drei Finger gestreckt, Daumen abgespreizt und den Zeigefinger angewinkelt – so sieht die Silhouette von Namibia aus. Der Daumen ist dabei der CapriviZipfel zwischen Angola, Sambia, Simbabwe und Botswana.

Die Begegnungen mit Tieren in ihrer natürlichen Umgebung ist das, was uns alle am meisten fasziniert, vor allem die Kinder. Wir besuchen auch den Etosha-Nationalpark. Beobachten eine Elefantenherde beim Baden, Löwen, wie sie in der Sonne dösen und sehr scheue Nashörner. Vier Wochen haben wir in Namibia verbracht, haben so viel gesehen und doch so vieles noch nicht. Vor allem die Kinder haben unvergessliche Eindrücke gewonnen, Vertrauen zu fremden Orten und Menschen gefasst und Abenteuer erlebt, die kein TV oder iPad ihnen je bieten könnte. Es war die Reise unseres Lebens.

E Wer ausführlichere Geschichten unserer Reise lesen möchte, findet sie auf www.sorgenfrei-unterwegs.com.

Gut zu wissen � Der Flug von Deutschland nach Namibia dauert rund elf Stunden, Flüge gibt es ab 500 € (z.Bsp. South African Airways oder Air Namibia).

� Mount Etjo, Omaruru: Luxus-Lodge mit exquisitem Grillbuffet, Nilpferde kann man vom Garten aus beobachten, geführte Safari-Touren.

� Die beste Reisezeit ist der namibische Winter im Juli und August. Die Tagestemperaturen liegen bei angenehmen 24-26°C. Außerdem ist Trockenzeit, auf Safari hat man bessere Chancen, Tiere am Wasserloch zu beobachten. Aber: Es ist auch Hauptreisezeit. Unterkünfte und Mietwagen sollten rechtzeitig gebucht werden.

� Aloegrove Safari Lodge, Otjiwarongo: Charmante Cottages, sehr hoch gelegen, dadurch ein atemberaubender Weitblick. Löwen- und Gepardenfütterung, familiärer Service inkl. sehr gutem Dinner.

� Der Standart der Hotels und Lodges ist sehr hoch. Bereits unter 100€/ DZ/Nacht bekommt man luxuriöse Unterkünfte mit fantastischem Frühstück und Service. Diese kann ich persönlich besonders empfehlen: � Atlantic Villa, Swakopmund: 200 Meter vom Atlantik gelegen, geräumig, modern und sehr stilvoll, außerordentlicher Service.

� Etendero, Omaruru: Weit abgelegene, herrlich entspannte Farm mit Felsmalereien und Amethysten-Miene, die von einem deutschen Ehepaar betrieben wird. Apfelkuchen auf der Veranda, Abendessen im Wohnzimmer – persönlicher geht es nicht. � Hakusembe River Lodge: Luxus direkt am Okavango-Fluss, romantische Sundowner-Touren mit dem Boot.

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Ausflüge & Reisen

Düne vom Falm

Hafenmeile

Helgoland Der rote Felsen ist zwar nur rund einen Quadratkilometer groß, aber es gibt kaum einen vergleichbaren Ort mit einem solchen Klima, einer so einzigartigen Natur und einer so bewegten Geschichte. Helgoland ist Deutschlands einzige Hochseeinsel. In welche Himmelsrichtung man auch immer aufs Meer blickt, man sieht nur Wasser - bis zum Horizont. 70 Kilometer vom Festland entfernt taucht man ein in eine andere Welt. Die elementaren Kräfte der Natur bestimmen den Rhythmus des Alltags, man lebt mit Ebbe und Flut, mit dem An- und Ablegen der Schiffe und ihrer Passagiere. Viele der neuen Gäste bemerken erst kurz vor der Ankunft, dass Helgoland aus zwei Inseln besteht, dem mächtigen, roten Buntsandsteinfelsen und der flachen Helgoländer „Düne“, dem Natur- und Badeparadies mit seinen herrlichen Sandstränden.

Erholen auf besondere Art einlädt. Die Abgeschiedenheit weit weg vom Alltag, die Überschaubarkeit der Insel, die Ruhe ohne Verkehrslärm lassen beim Besucher zu jeder Jahreszeit schnell eine zeitlose Gelassenheit entstehen. Dabei ist alles ein bisschen anders, als man es von Helgoland vielleicht denkt. Auf einem kleinen Streifzug über die Insel lässt sich vielerlei Wissenswertes, Nützliches und Überraschendes über Deutschlands einzige Hochseeinsel entdecken. Denn Helgoland ist wirklich einmalig.

E www.helgoland.de

Veranstaltungen 2018 Zeitlose Gelassenheit Helgoland präsentiert sich mit einer einmaligen Flora und Fauna und einem milden, vom nahen Golfstrom begünstigten Hochseeklima. Weit ab vom Festland ist die Insel eine Oase der Ruhe für Stressgeplagte und ein monumentales Naturdenkmal ohne Umweltprobleme. Nirgendwo sonst in Deutschland ist die Luft so klar und sauber. Früher war Helgoland mondänes Seebad, in dem sich Schauspieler, Schriftsteller und Künstler vom Alltag erholten. Heute ist der rote Felsen eine vielseitige Urlaubs- und Erlebnisinsel, Kurort und Heilbad mit einer modernen touristischen Infrastruktur, die 365 Tage im Jahr zum

7. Juli: 24. Börteboot-Ruderregatta Traditionelle Ruderregatta mit den Helgoländer Börtebooten, Party mit Livemusik, Essen und Trinken 12. Juli: 42. Inselfest Mit kulinarischen Köstlichkeiten, Grillständen, Getränken, Livemusik, Spielen und Spaß für Kinder auf dem Rathausplatz

10. August: 64. Börtebootregatta Traditionswettfahrt der Helgoländer Börteboote, Mitfahrkarten an der Dünenfährkasse, Brückenfest mit DJ Solight, Getränkeständen, Grillständen u. v. m.

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Das kleine Friedrichskoog ganz groß So klein Friedrichskoog auch ist, so einzigartig und liebenswert ist es auch. Denn hier engagieren sich ehrenamtliche Akteure und Friedrichskooger, um ganzjährig Erlebnisse für Gäste zu schaffen, die das Herz berühren. So wird es vom 24. März bis zum 04. April bunt im Nordseeheilbad Friedrichskoog: Schatzsuche mit den Schlickpiraten, Ostermarkt mit Kunsthandwerk, das Watt und den Sternenhimmel erkunden und sich abends beim Osterfeuer bei Musik und gutem Essen am Feuer aufwärmen. Bewegt wird es vom 22. bis 28. April: Bei der 7. Friedrichskooger „AKTIV-WOCHE” kann man Yoga, Tai Chi oder Qi Gong mit Blick auf den Deich ausprobieren. Oder man nimmt am Fackellauf mit der Jugendfeuerwehr Friedrichskoog teil. Nordsee pur à la Friedrichskoog kann man vor und nach dem Besuch der Osterhighlights oder der „AKTIV-WOCHE“ natürlich auch bei einer Deich- oder Wattwanderung, einem Besuch der Seehundstation, einem Spaziergang auf dem Trischendamm oder einfach in einer der urigen Kneipen vor Ort erleben. Friedrichskoog bietet das ganze Jahr über einmalige Erlebnisse für die ganze Familie.

E Tourismus-Service Friedrichskoog

Tel. 04854 / 904940, www.friedrichskoog.de

Weltreise in Briefmarken

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Wer kennt ein Land namens New Brunswick? Oder die Länder Ostrumelien, Sedang, Hedschas, Fernöstliche Republik, Inini, Hatay oder Obock? Nie gehört? Dann wird es aber Zeit, das Buch „Atlas der verschwundenen Länder“ von Björn Berge zu lesen, denn alle diese Länder haben eigene Briefmarken herausgegeben, existieren aber tatsächlich heute nicht mehr. Anhand der Briefmarken und von Zeitzeugenberichten sowie historischen Deutungen durch Historiker und andere erzählt Berge über 50 Länder, darunter übrigens auch Schleswig und Helgoland.

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Ausflüge & Reisen

Road Trip durch die Metropole Seit der Gründung im Jahr 2014 hat sich das Hamburger Start-up Waterkant Touren als Anbieter alternativer Stadttouren zu einem wichtigen Bestandteil des bewussten Städtetourismus in der Hansestadt etabliert. In liebevoll restaurierten und Patina behafteten VW Bullis entdecken Kleingruppen Sehenswertes abseits herkömmlicher Touristenpfade. Die Guides sind allesamt charismatische Hamburger Locals, die eine „Waterkant Tour“ zu einem individuellen Erlebnis werden lassen – sowohl für Besucher als auch für passionierte Hamburger gleichermaßen. Hamburg ist eine weltoffene Großstadt, die ihren eigenen Charme bewahrt und sich dem schnelllebigen Alltag der heutigen Zeit bewusst angepasst hat. Doch nicht selten gehen Wachstum und Wandel mit einer Dynamik einher, die die Menschen mehr und mehr einnimmt und den Ruf nach Entschleunigung lauter werden lässt.

Eine Prise Freiheit Diesem Ruf folgend neigt so manch Großstädter dazu, sich seine Dosis Freiheit und Unabhängigkeit auf langen Roadtrips zu verschaffen. Dies wiederum bedarf oft langer Planung und vor allem einer Menge Zeit. Waterkant Touren hat es sich zur Aufgabe gemacht dieses Lebensgefühl schon innerhalb weniger Stunden zu kreieren. Und das ganz ohne die Grenzen der Stadt verlassen zu müssen. Der Sound des 50 PS Motors, das Fahrgefühl, die wohl schönste Aussicht auf Hamburgs Skyline sowie spannende Zwischenstopps bei Freunden und lokalen Partnern machen eine Tour mit Waterkant zu einem Erlebnis, das in Hamburg seinesgleichen sucht. Fernab touristischer Hauptpfade werden auch abseitige Locations der Metropole besucht. Patina behaftet, liebevoll restauriert und immer auch ihre eigene Geschichte erzählend sind die Bullis das Herzstück des Tourenanbieters.

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In gemächlichem Tempo, mit teilweise über 30 Jahre altem Heckantrieb ziehen die Bullis so ihre Bahnen durch den Großstadtdschungel. Die „Wohlfühlkutschen“ haben liebevoll gestaltete Innenräume und die Kofferraum Bar lädt auf einen Drink und zum Verweilen an besonderen Orten entlang der Touren ein. Innerhalb der Kleingruppen entstehen so nicht selten echte „Roadtrip Gefühle“, die eine Ausfahrt mit Waterkant Touren zu einem Erlebnis der besonderen Art machen. Das Angebot von Waterkant Touren umfasst Touren ab 39 Euro pro Person, mit einer Länge zwischen 2 und 4,5 Stunden. Getränke an Bord sind auf allen Touren inklusive. Das Team von Waterkant Touren macht auch Sonderwünsche möglich. Für Teamevents, Ausflüge mit Freunden oder Junggesellenabschiede steht das Büro für die Planung individueller Touren von Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr zur Verfügung.

E www.waterkant-touren.com

Urlaub auf Usedom: Entschleunigen und Wohlfühlen! Die Insel Usedom ist heute weit mehr als nur ein Sommer-Urlaubsdomizil. Für viele Gäste ist die kleinere, ganz im Osten MecklenburgVorpommerns gelegene Insel zu einem ganzjährigen Erholungsort geworden. Hier, wo einen die Ruhe des weitläufigen Sandstrandes umfängt, wo die klare saubere Luft und eine angenehme Meeresbrise die Sinne sanft umspielen, genießt man eine perfekte Kurz-Auszeit auch zur kalten Jahreszeit. Den Alltag einfach hinter sich lassen beim Spaziergang am 42 Kilometer weißen Sandstrand oder bei einer Radtour über Europas längste Strandpromenade durch die bekannten Kaiserbäder Heringsdorf, Ahlbeck bis ins erlebnisreiche, schöne Swinemünde. Ankommen, durchatmen, entspannen in Verbindung mit einem wunderschönen Hotel und zahlreichen Verwöhnmomenten in einem Wellnessbereich garantieren einen Aufenthalt zum Entschleunigen und Wohlfühlen. Im First Class KAISER SPA HOTEL ZUR POST zum Beispiel erwartet Sie diese Entspannungszeit zu einem attraktiven Preis-Leistungs-Verhält-

nis. Als erstes Haus am Platze im schönen Kaiserbad Bansin vereint das Hotel modernen Komfort mit familiärer Atmosphäre. Die drei Restaurants bieten vielfältige, kulinarische Genüsse, die von regionalen Köstlichkeiten bis zu Gourmetfreuden reichen. Der 1.200 Quadratmeter große Wellness- & Beautybereich mit ganzjährig beheiztem Innen- und Außenpool sowie Saunalandschaft bietet viel Raum für Ihre persönliche Relaxzeit. Die Wellnessexperten verwöhnen Sie mit einem umfangreichen Angebot an Anwendungen, die klassische und exotische Massagen ebenso umfassen wie Baderituale und SPA-Programme. Diese optimale Kombination aus Genuss der sauberen, klaren Meeresluft und wohltuenden Verwöhnmomenten in einem schönen Luxushotel zu attraktiven Konditionen in der Nebensaison, machen einen Ausflug auf die Insel Usedom fast unerlässlich.

E Kaiserbad Bansin Hotelbetriebsgesellschaft mbH & Co. KG Seestr. 5, Seebad Bansin, Tel. 038378 / 49990 reservierung@hzp-usedom.de, www.hzp-usedom.de

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Hamburg | erleben

Malerische Stadt

Zwei Malerinnen porträtieren auf ganz verschiedene Weise ihre Stadt: Jeannine Platz malt sinnlich und frei per Hand, Ulla Kutter fast fotorealistisch mit dem Pinsel. Platz erschafft Panoramen von großartiger Ästhetik, Kutter geht näher ran und zeigt auch mal unschöne Ecken. Beide bringen echte Hamburgliebe auf die Leinwand.

ür Jeannine Platz ist der Hafen das Herz und der Elbstrom die Hauptschlagader der Stadt, und wenn sie zum Beispiel an der „Strandperle“ in Övelgönne steht, die vorbeiziehenden Ozeanriesen und das unermüdliche Treiben an den Containerterminals gegenüber beobachtet, pocht ihr eigenes Herz schneller. „Durch den Hafen fühle ich mich mit aller Welt verbunden. Er gibt mir Energie, ein Gefühl von Freiheit und zugleich Geborgenheit, so als würde er mich in den Arm nehmen“, sagt sie. Deshalb könne sie gar nicht anders, als ihn zu malen. Zu jeder Tages- und Jahreszeit, bei jedem Wetter und aus allen Blinkwinkeln. Über hundert Motive des drittgrößten Seehafens Europas hat die Künstlerin bereits mit Ölfarben auf die Leinwand gebannt. Auch seinetwegen verließ sie vor fast 20 Jahren ihre Geburtsstadt Hannover und warf den Anker in Hamburg.

Mitreißende Hafenpanoramen Am liebsten porträtiert sie den Hafen von oben: Mal richtete sie ihr mobiles Studio in der

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„Clouds“-Bar der Tanzenden Türme ein, mal in der Fahrerkanzel einer Containerbrücke oder im Cockpit eines Flugzeugs. Im November bezog sie Quartier in der Chefetage des Logistikers Eurokai. Durch die raumhohen Fenster überblickte sie das 140 Hektar große Terminal mit tausenden bunten Stahlkisten, die aus der Höhe wie Bauklötze aussehen. In ihrem Atelier in Ottensen zeigt sie das Ergebnis: Das Containermeer scheint Bewegung, im Fluss zu sein. Es entfaltet bei längerem Hinschauen eine regelrechte Sogwirkung. „Ich male einen Ort nie genau, sondern eher, was er ausstrahlt und was ich bei seinem Anblick fühle“, erläutert die Malerin. „Ich wollte die Dynamik des Containerumschlags rüberbringen.“

Malen mit Herz und Hand Geradezu magisch sind die Lichtstimmungen ihrer Bilder, ob feuerwerkartige Stadtlichter, dramatische Himmel oder im sanften Mondschein glitzerndes Wasser. Dies gelingt ihr durch ihre besondere Technik: Sie verzichtet auf Pinsel, malt nur per Hand. „Ich muss die Leinwand anfassen, die Ölfarbe zwischen meinen Fingern spüren, so wird die Malerei zum sinnlichen Erlebnis – und berührt am Ende auch den Betrachter“, beschreibt sie

Von Nicoline Haas

enthusiastisch, holt ein angefangenes Gemälde der Speicherstadt herbei und streift ein Paar OP-Handschuhe aus Latex über ihre zierlichen Hände. Auf die linke Hand, die als Palette dient, gibt sie etwas weiße und graue Farbe; mit drei Fingern der rechten tunkt sie hinein und beginnt, in kreisenden Bewegungen Wolken auf den Stoff zu massieren. Wie Bodylotion auf den Körper. Scharfe Konturen zeichnet sie mit den Fingernägeln, für Farbsprenkel – Lichtpunkte in Wasser oder Luft – nimmt sie manchmal eine Zahnbürste zur Hilfe, indem sie den farbgetränkten Bürstenkopf zurückbiegt und loslässt. Die Sprenkel sind ein Markenzeichen von Jeannine Platz, quasi die I-Tüpfelchen jedes Bildes. Auch verstecken sich manchmal schwungvolle Buchstaben in den Landschaften, denn die Kalligraphie ist neben der Malerei ihre zweitgrößte Passion.

Werberin, Filmemacherin, Schauspielerin … Für ihre vielen Talente und ihren Tatendrang ist ein Leben eigentlich zu kurz. Nach dem Abi lernte sie Werbekauffrau in Hannover, arbeitete danach beim Film als Cutterin, Regisseurin, TV-Produktions- sowie Redaktionsleiterin und

hängte eine Moderatorenausbildung in Hamburg dran, wobei sie ihre spielerische Neigung entdeckte. Also: Wechsel an eine Schauspielschule und rauf auf die Bühne. Ernste Stücke etwa von Tennessee Williams und Henrik Ibsen machten ihr genauso viel Spaß wie die plattdeutschen Komödien im Ohnsorg-Theater. Darüber hinaus setzte sie ihre Stimme als Synchron- und Hörbuchsprecherin ein. Die Malerei spielte nur eine Nebenrolle, bis sie 2005 ihre erste von zwei Töchtern bekam und die Theaterkarriere aufgab. Das Handwerk brachte sich Jeannine Platz selbst bei à la „Experimenten geht über Studieren“. Einmal entdeckte sie, dass sich tolle Verläufe erzeugen

 Containerschiffe lösen bei der Künstlerin stets Fernweh aus. Fünfmal fuhr sie mit, z. B. von Marokko nach Hamburg auf der CMA CGM Alexander von Humboldt. An Bord malte sie täglich, doch nicht so rastlos wie sonst: „Das Rauschen von Wind und Wellen und der weite Horizont wirken beruhigend auf mich.“

 Jeannine Platz berührt die Leinwand und malt mit Fingerspitzengefühl.

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Hamburg | erleben

lassen, wenn man Buntstiftfarbe mit Handcreme verreibt. Sie forschte nach: „Ob es auch fertige Farbe mit dieser Eigenschaft gibt?“ Ja: Ölfarbe! Bei einem Kunststudium hätte sie das wohl eher mitgekriegt. Doch Kunstunterricht war nie ihr Ding. „Schon in der Schule malte ich einfach, was und wie ich wollte – und kassierte dafür einmal ‘ne 4!, erzählt Platz belustigt. Einer ihrer Lehrer zählt heute zu ihren größten Fans: „Er kommt zu jeder Ausstellung und behauptet, er habe schon damals gewusst, dass mal etwas aus mir wird.“

Weltreise von Suite zu Suite Durch ihr Projekt „Suite View“ wurde die Hamburgerin 2017 einem internationalen Publikum bekannt: Sie bereiste binnen zwei Jahren 41 Städte in 31 Ländern und malte jeweils den Ausblick aus einem hochgelegenen Hotelzimmer. In Hamburg gastierte sie gleich in neun Hotels, darunter das „Radisson Blu“, „Empire Riverside“ und „The Westin“, wo sie ihr Gesamtwerk am Ende auch präsentierte. Sie genoss die Abwechslung, auch mal Häusermeere, Seen und Berge zu malen – und Ende diesen Jahres plant sie, in die Antarktis zu reisen: „Ich will auf einer Eisscholle stehen und die gefrorene Landschaft in all ihren irren Formen und Farben festhalten“, kündigt sie vorfreudig an. Doch ihr Lieblingsmotiv bleibt der Hamburger Hafen. Sie kann nicht anders, sie wird ihn immer wieder malen.  www.jeannine-platz.de  Für das Bild vom Hamburger Dom fuhr Jeannine Platz mit dem Riesenrad.

 Ulla Kutter am Werk: Sie hat noch viel Elbwasser vor sich ...

telierwechsel, einige Kilometer nördlich im Gewerbehof „West Gate“. Per Zufall arbeitet auch Ulla Kutter gerade an einem Ölgemälde vom Hafen, einer Auftragsarbeit. Es zeigt den Blick von den Landungsbrücken elbabwärts, gekräuseltes Wasser nimmt den größten Teil des Bildes ein. Die Abendsonne färbt es streifenweise rosa und wirft ein paar goldgelbe Flecken auf die Wellen – eine Herausforderung, wenn man so genau malt wie Ulla Kutter: Als Vorlage hat sie ein Foto auf die Leinwand geklebt und ein Raster darüber angelegt. Per Bleistift überträgt sie Abschnitt für Abschnitt die wichtigsten Umrisse und Farbflächen, bevor sie zum Pinsel greift. Dass sie solche „Postkarten idyllen“ malt, ist aber eher die Ausnahme.

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Meist sucht sie sich Motive in ihrer Heimatstadt, die weder fotogen, noch malenswert sind. Oder doch?

Schnappschüsse in Kunstwerke verwandelt „Oft laufe ich oder fahre mit dem Auto durch die Stadt und fotografiere irgendwelche Alltagssituationen an unscheinbaren Ecken“, erzählt sie. „Und dann verewige ich diese Schnappschüsse aufwändig in Öl – an manchen Bildern sitze ich wochenlang, schon verrückt!“ Zum Beispiel malte sie eine spärlich besuchte Dönerbude im Schanzenviertel bei Nacht, ein anderes Mal eine öde Kreuzung an der Stresemannstraße mit einer Spaziergängerin von hinten; ebenso den Graffiti-beschmierten Fußgängertunnel an der S-Bahn-Station Diebsteich. Auch hier diente ein Schnappschuss als Vorlage. Ein Mann mit Sonnenbrille kam Ulla Kutter im Tunnel entgegen, ein anderer schob sein Fahrrad hindurch. Auf dem fertigen Gemälde ist auch herumliegendes Laub zu sehen, abblätternder Putz an der Decke, Löwenzahn in den Pflasterritzen – Kutter lässt grundsätzlich nichts weg. „Immer häufiger muss ich Leute malen, die in ihr Smartphone starren, weil sie eben da sind!“, so die Künstlerin lachend.

Die Hamburg-Malerinnen

Hamburger Momentaufnahmen in Öl: Winterlicher Elbspaziergang, Dom-Bummel, eine Dönerbude nachts, Regentropfen an der S-Bahn-Scheibe und der wenig idyllische Fußgängertunnel am Diebsteich.

Die Ästhetik des Hamburger Schmuddelwetters Eine Leidenschaft der gebürtigen Hamburgerin ist die Darstellung von Regen, nassen Untergründen und damit verbundenen Lichtreflexionen: etwa Tropfen an der Windschutzscheibe, die durch das Scheinwerferlicht der entgegenkommenden Autos wie bunte Discospots „explodieren“. Oder Pflützen, in denen sich die Umgebung spiegelt. Auch Bewegungsunschärfe reizt die Malerin – flüchtige, verwischte Impressionen, die sie kunstvoll einfriert. Wie Jeannine Platz ist auch Ulla Kutter Autodidaktin. Ein Illustrationstudium an der Fachhochschule für Gestaltung brach sie nach zwei Semestern ab, „weil ich nicht nicht auf Befehl kreativ sein konnte“. Sie studierte dann Sozialpädagogik und arbeitet in dieser Sparte bis heute hauptberuflich. Aktuell betreut sie Kinder und Familien in einer Schnelsener Einrichtung. Mit dem Malen und Zeichnen begann sie schon als junges Mädchen. Zunächst mit Buntstiften, Aquarellfarben und Pastellkreiden auf Papier, erst 2004 entdeckte sie die Ölmalerei für sich. Ihre Vorbilder sind keine geringeren als die holländischen Meister Rembrandt und Vermeer. Seit 2016 wird Ulla Kutter von der „Arte Gallery“ am Hamburg Airport vertreten. Ihr Galerist ermuntert sie, ihrem etwas anti-idyllischen Stil treu zu bleiben. Wahrzeichen sollen andere malen – Kutter will ganz Hamburg und die Hamburger so zeigen, wie sie sind.  www.uckutter.com; www.arte-ag.com

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Das Kulinarische Thema

Der besondere

KĂźchenkrĂ¤uter

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Anzeigenspezial

von Jens Mecklenburg

Was gibt Speisen ihren besonderen Geschmack? Macht Gerichte bekömmlicher und dient der Gesundheit? Richtig, Küchenkräuter. Sie bringen Pfiff, Genuss und Lebensfreude in unsere Küche, besonders, wenn sie biologisch angebaut werden und frisch zu uns kommen.

bringen Schwung in die Küche

Frankfurter Grüne Soße n) Zutaten (für 6-8 Persone

rsenf, lte Zitrone, 2 TL Kräute blauchzehe, unbehande ne, Sah g 4 Eier, 1 Schalotte, 1 Kno 200 nd, Schma Crème fraiche, 250 g erampfer, Estragon, 5 EL Walnussöl, 250 g ch, Dill, Pimpernelle, Sau lau nitt Sch , bel Ker , je 1 Bund Petersilie Sal z, Pfeffer, Zucker

Zubereitung

. Schalotte und und sehr klein hacken har t kochen, schälen n ute Min n en und die zeh pül r abs Eie ß Die Zitrone hei ebenfalls hacken. Die Knoblauch abziehen und n. Die Zitrone auspresse einer Schüssel Schale fein abreiben. enschale und -saft in on Zitr Öl, f, Sen , uch . ben uge Eier, Schalotte, Knobla daz e Sahne e, Schmand und flüssig ), trocken ren spa h sic verrühren. Crème fraich es n ma n kan abspülen (bei Bioware ell ntu ffer und eve r Pfe z, ute Sal Krä Die ren und mit nfalls unter die Soße rüh schleudern, hacken, ebe Zucker abschmecken.

Tipp

Kräuter können jedes Essen verzaubern – diese Macht haben meckt besonzum Beispiel Kerbel, Basilikum, Dill, Zitronenmelisse, Pfeffer- und Sommersoße sch Diese per fek te Frühjahrs zen, Eiern Sül h, isc Fle tem minze, Thymian, Rosmarin, Estragon, Bohnenkraut, Salbei, n, gekoch ders gut zu Pellkartoffel brot. Liebstöckel, Schnittlauch, Petersilie, und wie sie alle heißen. oder frischem Bauern Egal, was man zubereitet, alles schmeckt mit frischen Kräutern gleich zwei Klassen besser. Küchenkräuter bringen aber nicht nur Pfiff in unsere Kochtöpfe, sondern beleben auch Geist und kum natürlich auch einfach ein Pesto machen. Übrigens: Zum Kochen Körper. Das wussten die alten Kräuterweiber, die mit ihren Mixturen nur die jungen Pflänzchen verwenden und die Blätter niemals abzupHusten, Schnupfen und andere Wehwehchen austrieben. Nehmen fen, sondern immer die ganzen Stiele verwenden. wir zum Beispiel das beliebte Basilikum. Die Blätter helfen äußerlich angewendet bei Insektenstichen, Akne, Bei den Hindus ist Basilikum noch heute heilig und steht auf den Altären Schlangenbissen – in unseren Breiten eine zum Glück für Gesundheit und Fruchtbarkeit. In südlichen Ländern war Basilikum eher seltene Gefahr – oder Ringelflechten. Die äthe- Bestandteil eines Liebeszaubers, der untreue Männer in die Arme der rischen Öle in den Blättern fördern die Gallenfunktion Angetrauten zurückbringen sollte. Vermischt mit zahlreichen anderen und wirken appetitanregend, verdauungsfördernd, Kräutern, darunter Thymian, Majoran, Lavendel und Schachtelhalm, krampflösend und beruhigend. Sie können mit Basili- wurde Basilikum mit kochendem Wasser übergossen und den untreuen Männern unter einem Vorwand verabreicht. Mit der Popularität von Mozzarella, mit Tomaten und Basilikum hat es sicher keine tiefere Bewandtnis, es schmeckt einfach nur gut. Jedes Gericht hat sein Kraut, mit dem es harmoniert oder einen Kontrapunkt setzt. Über Geschmack muss man nicht streiten. Einfach ausprobieren, was mundet. Auch bei der Frankfurter Grünen Soße darf der Freigeist vom Original-Rezept abweichen und herumexperimentieren.

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Auf Kapernfahrt

t von Aufgetisch

Michael Fischer

Es ist soweit: Spargelzeit

In mediterranen Ländern gehören Kapern zum Küchenalltag. In unseren Breiten hingegen gelten die eingelegten Blütenknospen als Delikatesse und sind das Highlight in Omas „Königsberger Klopse“. Dabei ist der herb-würzige, angenehm bittere und leicht scharfe Geschmack ein toller Kontrapunkt auch für die zeitgeistige Küche. Der Kapernstrauch wächst seit Jahrtausenden wild am Mittelmeer an Felsen oder Mauern. Im Frühjahr werden die noch geschlossenen Knospen in Handarbeit gepflückt. Erst nach dem Trocknen („Welken“) und Einlegen in Salzlake, Essig oder Öl werden sie genießbar. Es entsteht das typische Aroma, was unter anderem auf Caprinsäure und Methylsenföl zurückzuführen ist. Im Mittelmeerraum werden traditionell nur gesalzene Kapern verwendet. Sie müssen vor dem Verzehr gut gewässert werden, um das überschüssige Salz zu entfernen. Die würzigen Knospen passen sehr gut zu Fisch, aber auch zu Geflügel, Gemüse und Salat. Für die italienische Vorspeise „Vitello tonnato“ wird gekochtes Kalbfleisch in Scheiben geschnitten und mit Kapern und einer Thunfischsoße serviert. „Salsa verde“ ist eine grüne Soße mit frischer Petersilie, Knoblauch, Kapern, Sardellenfilets, etwas Essig und einem hochwertigen Olivenöl. Die französische Olivenpaste „Tapenade“ wird als Dip oder Brotaufstrich verwendet und mit Kapern und Anchovis zubereitet. Bei warmen Gerichten werden Kapern erst zum Ende der Garzeit hinzugefügt, damit das Aroma nicht verlorengeht. Mit intensiven Kräutern wie Salbei, Oregano oder Rosmarin vertragen sich Kapern übrigens nicht so gut. Es gilt: Je kleiner die Knospen, desto kräftiger der Geschmack. „Nonpareilles“ heißen die kleinsten, mittelgroß „Surfines“ und sehr große „Capucines“ und „Capotes“. Bei den „Kapernäpfeln“ handelt es sich um die unreifen Früchte des Kapernstrauchs, die aber ähnlich wie Kapern verwendet werden. (jm)

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Anzeigenspezial

Das Restaurant Binnen un Buten startet mit frischem Spargel in den Frühling. Die bodenständige Küche des Norderstedter Traditionshauses verwandelt das gesunde Saisongemüse in leckere Gerichte, die in Kombination mit frischen Produkten aus der Region auf der Zunge zergehen. Die gemütlichen Räume des reetgedeckten Bauernhauses bestechen durch ihren Blick auf die schönen Gärten. Gepaart mit Gastlichkeit und Herzlichkeit bleiben keine Wünsche offen. An den Wochenenden lädt das Binnen un Buten zu einem ausgiebigen Frühstück ein. Außerdem bieten die Räumlichkeiten bis zu 80 Personen genügend Platz für eine gelungene Veranstaltung.  Restaurant Binnen un Buten, Ulzburger Str. 476a, Norderstedt, Tel. 040 / 5223134, www.restaurant-binnen-un-buten.de

RESTAURANT

Inh. Dieter Lassmann

Graue Erbsen Essen vom 11. - 13.02

Regionale Küche Fischgerichte Saisonale Spezialitäten Sommerterrasse Partyservice

Her mit dem Hering!

Küchenchef Dieter Lassmann aus dem Restaurant Zur Alten Mühle überzeugt seit über 30 Jahren mit traditionell norddeutschen Gerichten hergestellt mit frischen regionalen Produkten. Neben neuen Kreationen des Kochs finden sich auch immer wieder saisonale SpeAm Hafen 54 · Glückstadt zialitäten auf der Speisekarte wieder. Im April können sich die Gäste der ehemaligen Windmühle auf besondere Heringsspezialitäten Fax 0 41 24 / 52 62 D EED R DER E R 54 . 25348 Glückstadt D R wie Heringsfilet und Blattspinat gefüllt im Speckmantel oder Grüne Am Hafen www.restaurant-zur-alten-muehle.de AS SATel.: EA LE SD D EO O LR R DFFR O EFRR R E RO O FO F FO F Heringe freuen – gebraten oder süß-sauer eingelegt. Ob im Innern A . www.restaurant-zur-alten-muehle.de 04124/1807 SL L D O EF R E E HAUPTSTRASSE HAUPTSTRASSE 32 | 25489 HASELDORF 32 | 25489 HASELDORF des charmanten Gebäudes oder bei ersten Sonnenstrahlen bereits HAUPTSTRASSE 32 | HASELDORF 25489 HASELDORF HAUPTSTRASSE 32 | 25489 FON 04129-955299 FON 04129-955299 | FAX 04129-955288 | FAX 04129-955288 | E-MAIL INFO@HASELDORFERHOF.DE | E-MAIL INFO@HASELDORFERHOF.DE FON 04129-955299 | FAX 04129-955288 | E-MAIL INFO@HASELDORFERHOF.DE FON 04129-955299 | FAX 04129-955288 | E-MAIL INFO@HASELDORFERHOF.DE WWW.HASELDORFERHOF.DE WWW.HASELDORFERHOF.DE auf der Terrasse mit Blick auf den Binnenhafen Glückstadts – das WWW.HASELDORFERHOF.DE WWW.HASELDORFERHOF.DE Restaurant Zur Alten Mühle besticht durch einen Mix aus Nordsee Ihr Einsatz ist unbezahlbar. und Elbe. Wer auch am heimischen Esstisch in den Genuss des Deshalb braucht sie Ihre Spende. Glückstädter Kochs kommen möchte, der kann ganz einfach telefonisch seine Bestellung aufgeben und bekommt sein Gericht nach Hause geliefert. www.seenotretter.de IM JANUAR IM JANUAR IM FEBRUAR IM FEBRUAR IM MÄRZ MÄRZ IM JANUAR IM FEBRUAR MIM ÄRZ IM JANUAR IM FEBRUAR IM MIM ÄRZ

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lle reden vom Zucker – und immer mehr möchten seinen Verbrauch bewusst einschränken. Bekanntermaßen hat sich Flens auf norddeutsche Art schon immer Überflüssiges gespart – so auch den Zucker beim neuesten Produkt.

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Aufgetischt

Von Michael Fischer

Spargel-Genuss mit schönster Aussicht Wie gut, dass es Spargel gibt, denn es braucht schon eine besondere kulinarische Delikatesse, um den Blick von der atemberaubenden Aussicht abzulenken, welche den Gästen in der Hermannshöhe, hoch über dem Brodtener Steilufer, serviert wird.

• Kreative, moderne und regionale Küche • Cateringservice • Gesellschaftsräume • Heiraten mit Blick aufs Störtal • Standesamtliche Trauungen im Pavillon (max. 20 Gäste) à la carte von Mai bis August. Mittwoch bis Samstag ab 17:30 Uhr, außer bei geschlossenen Veranstaltungen. Sonntag 14 - 18 Uhr das ganze Jahr Kaffee & hausgebackenen Kuchen. Breitenburger Weg, Amönenhöhe · 25524 Oelixdorf Tel.: 04821 888 1066 · www.chilieventhouse.de

Traumhafter Ausblick

Liebhaber der feinen Delikatesse nutzen jetzt im April die Gelegenheit, neben dem sensationellen Blick die schlanke Köstlichkeit zu genießen – und zwar klassisch und pur, denn nur so ist er am Feinsten. Von der Suppe bis Spargel Naturelle, mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und als Beigabe Holsteiner Schinken und Schnitzel Wiener Art. Und wer mag, der kann es sich hier auch schon beim Frühstück schmecken lassen, denn das Schlemmerbüffet jeden Samstag und Sonntag ab 8 Uhr macht seinem Namen alle Ehre. Auch an die ganz jungen Gäste ist gedacht: Die dürfen sich am 15. April 2018 auf dem Ostseezauberer Käpt‘n Kümmel freuen, der mit seinem Hund „Herrn Lehmann“ ein tolles Programm serviert und mit seiner bunten Mischung aus Zauberei, Clownerie und wilden Geschichten Spaß und Unterhaltung pur verspricht. Die Kids werden zu Assistenten, alle machen mit und die Erwachsenen haben auch jede Menge zu lachen. Spargel Wochen vom 1.-30.4.,Kids Day mit Käpt’n Kümmel: 15.4.

Im reetgedeckten Pavillon vom Chili event house auf der Amönenhöhe kann man sich vor dem bezaubernden Panorama der Störschleife durch den Oelixdorfer Bürgermeister im Beisein von bis zu 20 Gästen standesamtlich trauen lassen. Zuvor empfängt man dort seine Gäste und hat zugleich einen herrlichen Platz für die Hochzeitsfotos. Nach dem Ja-Wort feiert man dann, ungestört unter sich, mit bis zu 80 Personen im Saal des neugestalteten Jagdhauses – natürlich mit den Spezialitäten aus der Küche des Chili event house. Im angrenzenden Restaurantbereich wiederum dürfen alle nach dem Hochzeitswalzer ausgiebig tanzen. Und wer lieber an einem anderen Ort sein Hochzeitsfest ausrichten möchte, der bucht das Catering vom Chili event house – und muss so nicht auf dessen kulinarische Köstlichkeiten verzichten.

 Hermannshöhe 1, Travemünde, Tel. 04502 / 8885425, geöffnet tägl. von 11 bis 18 Uhr, Sa.+So. Frühstücksbuffet von 8 bis 11 Uhr.

 Chili event house auf Amönenhöhe, Breitenburger Weg/Amönenhöhe, Oelixdorf, Tel. 04821 / 8881066, www.chilieventhouse.de

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04|2018 l e b e n s a r t 49

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Aufgetischt

Von Michael Fischer

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Die Bauernhofcafés sind beliebte Ausflugsziele zwischen Ost- und Nordsee. Bereits in der 16. Auflage präsentiert die Landwirtschaftskammer in ihrer neuen Broschüre 83 Cafés und 6 Festscheunen für Ausflügler. Für viele ist die Bauernhofcafébroschüre seit Jahren treuer Begleiter bei der Tour aufs und durchs Land. Der Torten-Führer im Handschuhfach des Autos oder im Rucksack bei Radfahrern oder Wanderern hilft dabei, das passende Café in der Nähe zu finden. In der Broschüre sind die Cafés und Festscheunen übersichtlich nach Landkreisen und kreisfreien Städten sortiert. Zur 10:03 besseren Orientierung gibt es auch eine Übersichtskarte. Der Trend vom Papier zum Internet und Smartphone macht auch vor den traditionsreichen Bauernhofcafés nicht halt. Die meisten Betriebe haben eine eigene Homepage, wo man sich direkt vom Café ein 10:03 Bild machen kann. Auch auf der Homepage der Landwirtschaftskammer ist die Broschüre zu finden. Auf einer Karte sind alle teilnehmenden Betriebe eingezeichnet. Einfach der Kaffeetasse nach zum Café oder dem Sektglas folgen zur Festscheune. (jm)  www.lksh.de

Es schäumt Zum sechsten Mal können Bierliebhaber am 27. und 28. April in Kiel in der Halle 400 an zwei Tagen weit über 200 Biersorten probieren und verkosten und Bier für sich neu definieren. Für einen Eintrittspreis von 7,- Euro zuzüglich 5,- Euro Gläserpfand kann probiert werden, was das Sommelierglas hergibt. Dabei zahlt man das, was man probieren möchte, direkt an den Ständen der kleinen Biermanufakturen. Es werden „Probierschluck“ (100 ml) und „volles Glas“ (300 ml) angeboten – aus der Flasche und vom Fass. An insgesamt 36 Craft Beer-Ständen aus Deutschland, Schottland und Skandinavien stellen Brauer und Importeure ihre einzigartigen und unverwechselbaren Bierkreationen vor. Geheimtipp für die Messe: Unbedingt Smedsbo Slott Quadrupel probieren. Bei dem „Gesöff“ des sympathisch-verrückten Brauers aus Kopenhagen wird selbst der eingefleischte Weintrinker zum Biertrinker. Wer es gemütlicher mag, dem sei am Freitag, 27. April, noch der Craft Beer Stammtisch in Wohlde empfohlen (Dorfstr. 44, 24899 Wohlde). Hier werden u.a. die Spezialitäten der Mikrobrauerei SchmackeBräu verkostet. Der Stammtisch findet nun jeden letzten Freitag im Monat statt.  Kieler Craft Beer Days: 27. + 28.4, Fr 16-23 Uhr, Sa 15-22 Uhr www.kcbd.de oder facebook (Kieler Craft Beer DayS)

50 l e b e n s a r t 04|2018

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in den Holstenhallen Die erste NordGrill öffnet am 21. April auf dem Freigelände der Holstenhallen in Neumünster ihre Pforten. Die Idee entstand bei einem gemeinsamen Grillnachmittag. Das Team von Schwale-BBQ, frischgebackener Vize-Champion bei der Landesgrillmeisterschaft Berlin, verwöhnte die anwesenden Gäste der Veranstaltung mit leckeren Grillspezialitäten. Die Teammitglieder kamen mit Holstenhallen-Geschäftsführer Dirk Iwersen ins Gespräch. So eine Landesgrillmeisterschaft müsste es doch auch in Schleswig-Holstein geben …

ur ein gutes halbes Jahr später ist es soweit: Die Premiere der NordGrill auf dem Freigelände der Holstenhallen Neumünster startet. Im Zentrum der NordGrill steht die 1. BBQ Landesmeisterschaft Schleswig-Holsteins, an deren Ende sich ein Team als allererster offizieller Landesgrillmeister S-H nach den Richtlinien der GBA (German Barbecue Association) bezeichnen darf. Davor steht allerdings ein beinharter Wettkampf bei dem die Teams fünf verschiedene Gerichte der kritischen

Jury präsentieren müssen. Neben dem Geschmack des Gerichtes werden auch die Kriterien Optik, Geruch und Präsentation bewertet. Und die NordGrill hat noch mehr zu bieten: Umfangreiche, hochwertige Produkte zu den Themen Grillen und Genießen, eine Foodtruck-Area zum „durchprobieren“ und ein abwechslungsreiches Bühnenprogramm u. a. mit Showgrillen der Sizzle Brothers. (Erw. 5,- Euro, erm. 3,- Euro, Fam.karte (2 Erw. + 2 Kinder) 12,- Euro)

21.4. | 10-20 Uhr | Holstenhallen | Justus-von-Liebig-Straße | Neumünster | Tel. 04321 / 910104 | www.nordgrill.sh

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04|2018 l e b e n s a r t 51

Gelesen

von Jens Mecklenburg

Erfrischende Kost Tarik Rose: Tarik kocht Dich fit. ZS Verlag, 176 Seiten, 19,99 €.

Tarik kocht Dich fit

Rose (46) ist ein erfolgreicher vergnügter TV-Koch. Geboren aufgewachsen in Kiel, lernte er im Hotel-Restaurant Von 1997 bis 2003 war stellvertretender Küchenchef im Bärenkrug Molfsee und Ulf Sierks die ambitionierte Regionalküche kennen. sich und steht immer noch in Kontakt. Von dort ging er nach Hamburg und wurde 2004 Küchenchef im Restaurant Engel auf dem Elb-Ponton in Teufelsbrück. Auch dort spielt Regionalität eine Rolle, der Laden läuft. Seit ein paar Jahren gehört ihm nun das Restaurant, das Fernsehen zahlt gut. Zeit also für ein Kochbuch. Das Konzept: moderne Alltagsküche. Er zeigt Verständnis für die urbanen Hipster, die zwar lecker essen, aber fit bleiben wollen. Die Zahl der Zutaten hält sich in Grenzen und sie sind auch nicht übermäßig ausgefallen. Ohne Agavendicksaft geht es natürlich nichts im Hipsterhaushalt. Doch es wird auch mit Steckrüben und Rosenkohl gekocht, mit Lauch, Mangold und Möhren und Stachelbeeren, also ganz bodenständig und regional. Seinen Rezepten stellt er genaue Angaben über Kalorien, Eiweißgehalt etc. voran und er nimmt gerne Kokosmilch statt Sahne. Das Buch ist gut geeignet für junge Leute, die über Ernährung und Fitness nachdenken, dafür aber nicht stundenlang in der Küche stehen wollen. Wer nicht in diese Kategorie fällt, könnte den Kauf trotzdem erwägen: Ist Tarik Rose doch ein sympathisches Nordlicht und bietet so einige interessante Anregungen „leichter“ zu kochen. Wer es schafft Steckrüben und Rosenkohl für junge Menschen attraktiv zu machen, muss ein guter Koch sein.

Nähe ist die beste Medizin

Ashley Blom: Und wie soll man das essen? DUMONT, 160 Seiten, 18,- €.

RONALD McDONALD HAUS LÜBECK www.mcdonalds-kinderhilfe.org

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Wie soll man das essen? könnte so schön sein: Sie befinden sich in angenehmer Gesellschaft – vielleicht bei einem geschäftlichen Essen, einer Dinnerparty oder dem ersten Treffen mit den zukünfSchwiegereltern – und plötzlich liegt ein ganzer Fisch Oder Austern. Und Sie haben absolut keine zu tun ist. Was, wenn Sie etwas essen müssen, das Sie hassen? Wenn Sie den sollen, den dann die ganze Tischgesellschaft bekommt? Und wer zahlt die Rechnung? „Und wie soll man das essen?“ verrät, wie Sie diese und ähnliche Situationen elegant bewältigen können, ohne vom Tisch zu fliehen, um auf der Toilette per Handy hektisch das Internet nach einer adäquaten Lösung zu durchforsten. Schritt für Schritt werden fünfzig Fragen rund ums Essen geklärt, damit Sie sich in Zukunft ganz entspannt auf die Speisen und guten Gespräche konzentrieren können.

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Sorgenfrei unterwegs

Blattgold Café & Bistro in Kiel von Nadine Sorgenfrei Ganz zart zerknuspern die Streusel zwischen den Zähnen, feine Mohnkörner perlen über meine Zunge. Schön saftig und vollmundig schmeckt mir der Mohnkuchen, eines der beliebtesten Angebote im Café Blattgold. „Ich mag ja eigentlich keinen Mohnkuchen, aber dieser ist sehr lecker“, urteilt auch meine Tochter Emmy, die mich heute unterstützt. Das Café und Bistro befindet sich in der Holtenauer Straße in Kiel. Der kleine Raum mit großen Fenstern und coolem Tresen wirkt modern und trendig, vermittelt aber trotzdem eine sehr gemütliche Atmosphäre. Rund 40 Plätze gibt es hier, wer keinen abkriegt, bekommt Kuchen auch zum Mitnehmen. So richtig leuchten Emmys Augen auf, als ihr ein Kiba-Cupcake serviert wird. Eine satte weiß-rosa Creme mit Zuckerherzchen schmückt das Kirsch-Bananen-Gebäck. Wir beginnen gemeinsam, den cremigen Berg abzutragen und sind entzückt: Das extrem sahnig-fluffige Topping mit zarter Bananennote und sattem Schmelz ist das Leckerste, was ich seit langer Zeit genascht habe. Das Küchlein darunter besteht zu etwa einem Viertel aus ganzen saftigen Kirschen, der Teig ist trotzdem nicht matschig, sondern angenehm locker.

Überraschend frisch und zitronig schmeckt uns der Käsekuchen. Mein absoluter Favorit ist aber die Rübli-Torte: Mit feiner Zimtnote präsentiert sich der feste Kuchen. Grob geraspelte Karotten verleihen ihm viel Saftigkeit, schön knackig harmoniert dazu die üppige NussBeigabe. Getoppt ist die Torte mit zartschmelzendem, süßen Guss. Pro Stück zahlen Gäste im Café Blattgold 2,70 Euro, die Torte kostet 3,20 Euro. Das meiste gibt es auch zum Mitnehmen, ganze Torten oder Kuchen werden auf Vorbestellung verkauft.

Kuchen, der die Welt verbessert Die süßen Kostproben im Café Blattgold schmecken uns schon mal fantastisch. Wer Appetit auf mehr hat, bekommt hier auch Burger und andere deftige Speisen. Das besondere an der Küche ist: Alle Speisen werden zu 100% vegan gebacken und gekocht. Und ohne erhobenen Zeigefinger serviert. Der Inhaber vom Café Battgold, Vincent Töpsch, ist selbst seit 14 Jahren Veganer. Auch wenn er von den positiven Effekten dieser Ernährung auf Gesundheit und Umwelt überzeugt ist, soll vor allem der Geschmack seine Gäste überzeugen. Viele Kuchen sind auch weizen- und sojafrei, Laktose kommt eh nicht vor. Zeit für einen Schluck Kaffee, den Vincent Töpsch von einem befreundeten Kaffeeröster aus Stuttgart bezieht. „Pechschwarz“ heißt die Sorte, die aus 100% Arabica besteht. Bio, fair und direkt gehandelt, schön kräftig im Geschmack mit milder Säure – so soll ein Kaffee sein. Wo unsere Dazu gebe ich einen Schuss Hafermilch, Autorin Nadine die Tasse kostet 2,50 Euro. Sehr gut geSorgenfrei noch schmeckt hat mir auch der Chai Latte. so unterwegs Ein fein gewürzter Tee, serviert mit aufist, erfahren geschäumter Sojamilch.

Interessierte auf www.sorgenfreiunterwegs.com

E Café Blattgold

Holtenauer Straße 176, Kiel Tel. 0431 / 88854343 www.cafeblattgold.de

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04|2018 l e b e n s a r t 53

Einkaufsbummel in Elmshorn

ELMSHORN

die Industriestadt mit dem besonderen Charme.

Zugegeben, die schönen Seiten von Elmshorn erkennt man nicht gleich auf den ersten Blick. Aber wer sich ein bisschen Zeit nimmt, der wird sie entdecken – wie beispielsweise den Stadtpark oder die über das Stadtgebiet verteilten altehrwürdigen Gebäude wie etwa das Torhaus. Mit dem Industriemuseum wiederum hat Elmshorn eine Ort zu bieten, der zu den herausragenden kulturgeschichtlichen Leuchttürmen Schleswig-Holsteins zählt. Wie wäre es da zunächst mit einem Museumsbuch und dann einem schönen Spaziergang durch Elmshorn? Da kann man sich einfach mal überraschen lassen.

54 l e b e n s a r t 04|2018

Einkaufsbummel in Elmshorn

Vegetarischer, veganer und glutenfreier Genuss

Das Café Lykke liegt etwas versteckt hinter der St.Nikolai Kirche am Alten Markt. Aber wer hierher gefunden hat, ist von dem kleinen Café mit seiner heimeligen Atmosphäre mit Sicherheit begeistert. Platz nehmen kann man im freundlich gestalteten Innenraum oder draußen, im geschützten Innenhof: Eine Auswahl hausgebackener Brote, Brötchen und Kuchen, auch aus glutenfreien Mehlen, steht täglich bereit. Daneben werden verführerische Waffeln und süße oder herzhafte Pfannkuchen gebacken. Frühstücksliebhaber finden liebevoll angerichtete Variationen ganz nach Wunsch – aufgepeppt mit saisonalem frischem Obst und knackigem Gemüse. Täglich wechselnd gibt es mittags eine frisch zubereitete Gemüsesuppe und jeden Donnerstag lädt das Team bis 20 Uhr zum „Abendbrot“ ein. Dann werden bunt belegte Brote und kreative Gemüsesalate aufgetischt. Café Lykke Alter Markt 18, Elmshorn Tel. 04121 / 7807672, www.cafelykke.de

Pur, fair, frisch Wie fängt ein Tag gut an? Genau, mit einem reichhaltigen, abwechslungsreichen Frühstück! Das BojeMio in der Holstenstraße berücksichtigt beim vielfältigen Frühstücksangebot gerne auch individuelle Wünsche. Im Bistro-Café wird ein weiterer Schwerpunkt auf die frische und vegetarische Küche gelegt. Der wechselnde, leckere Mittagstisch aus vorrangig regionalen und fair gehandelten Produkten oder die

Flammkuchenspezialitäten haben schon so manchen zum Stammgast werden lassen. Apropos: Das BojeMio ist auch idealer Rückzugsort für einen Kaffee oder ein Kaltgetränk zwischendurch. Und frisch gebackenen Kuchen gibt es auch, jetzt sogar auch hausgemachte Kekse. Übrigens: Jeden Freitag bietet BojeMio ein reichhaltiges Frühstücksbuffet an. BojeMio, Holstenstr. 21, Elmshorn, Tel. 04121 / 2913321

regionale + fair gehandelte Produkte Frühstücksvielfalt  wechselnder Mittagstisch  verschiedene Flammkuchen aus Dinkelmehl  Kaffeespezialitäten  hausgebackene Kuchen und Kekse  

Montags bis freitags von 9 -15 Uhr geöffnet Holstenstr. 21 ∞ 25335 Elmshorn ∞ Tel. 04121/ 29133-21 Anzeigenspezial

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16.02.2006

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Seite 1

Feine Weine

aus ökologischem Anbau Michael Pinetzki Grönland 13 . 25358 Sommerland Telefon 041 26/26 28 Fax 041 26/39 45 96 www.weinhaus-groenland.de info@weinhaus-groenland.de

Weinhaus Grönland

Einkaufsbummel in Elmshorn

Geöffnet: Di. + Fr. 17-19 Uhr Sa. 10-13 Uhr und nach Vereinbarung

Erlesener Wein mit Geschichte Rund 60 verschiedene Weine aus ökologischem Anbau umfasst das Angebot im Weinhaus Grönland. Inhaber Michael Pinetzki empfiehlt zum Frühling einen herrlich erfrischenden Terrassenwein: den „TORNADO“ Spätburgunder Rosé vom Weingut Prof. Dr. Kauer. Er ist aus einer bösen Laune der Natur entstanden, denn am 27.Juli 2005 tobte ein Tornado der Stärke 2 über den Weinbergen und zerstörte fast die komplette Ernte. Die wenigen verbliebenen Spätburgundertrauben waren leider nur noch zur Produktion von Weißherbst zu gebrauchen – an Rotwein war nicht zu denken. Aus Trotz nannte der Winzer den kümmerlichen Weinrest „TORNADO 27/07“. Der Wein aus 2005 entwickelte sich so gut, dass es seitdem in jedem Jahr „TORNADO“ gibt – jetzt aber aus vollreifen, gesunden Trauben, die eine kurze Zeit auf der Maische gegoren haben. So entsteht ein kupferfarbiger Rosé mit feinem Burgunder-Aroma.

Weinhaus Grönland, Grönland 13, Sommerland, Tel. 04126 / 2628, www.weinhaus-groenland.de

40 Jahre Wohnen in guter Partnerschaft 1978 gründete Theodor Semmelhaack sein gleichnamiges Wohnungsunternehmen. Da war er gerade mal 21 Jahre alt. 40 Jahre sind seitdem vergangen und es entstand in deren Verlauf eines der heute erfolgreichsten inhabergeführten, privaten Wohnungsunternehmen Norddeutschlands, nämlich Semmelhaack Wohnungsunternehmen. Geprägt von Beständigkeit und Werterhalt steht es als verlässlicher Partner für gutes Wohnen und bietet mit eigener Projektentwicklung dazu alles von der Planung über den Bau und die Vermietung bis zur Verwaltung aus einer Hand. Mit bezahlbarem, teilweise gefördertem Wohnungsbau, modernen Grundrissen, nachhaltiger Bauweise, hohen energetischen Standards und persönlicher Betreuung setzt das Semmelhaack Wohnungsunternehmen ebenfalls seit 40 Jahren Maßstäbe. Der Stammsitz des Unternehmens ist in Elmshorn, eine Niederlassung befindet sich in Potsdam. Weitere Vertriebsbüros befinden sich außerdem in Lübeck, Hannover, Rostock und Hönow. Das bundesweite Portfolio umfasst zurzeit rund 20.000 Wohnungen, über 40 Sozialimmobilien und zahlreiche Handels- und Gewerbeimmobilien. Neben dem Geschosswohnungsbau liegt ein wesentlicher Fokus des Semmelhaack Wohnungsunternehmens im Bereich der Sozialimmobilien, insbesondere der Altenpflegeeinrichtungen. Das Unternehmen verfügt hier über eine mehr als 15-jährige Erfahrung und das fundierte Know-how spiegelt sich in den modernen Einrichtungen mit hoher Wohnqualität wider. Darüber hinaus sind auch zahlreiche seniorengerechte, barrierearme Wohnungen mit Service- und Betreuungsangeboten entstanden. Großen Anklang findet auch das Generationenquartier Henry-DunantRing in Elmshorn. Die komfortablen Wohnungen bieten Menschen unterschiedlichster Altersstruktur ein Zuhause und optionale Betreuung in

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ansprechender Umgebung. Inklusives Wohnen wird durch die barrierearmen Wohnungen und das besondere Quartierskonzept gleichfalls ermöglicht, so dass hier auch Menschen mit erhöhtem Assistenzbedarf gut wohnen und bei größtmöglicher Selbstständigkeit individuell versorgt werden können.

Semmelhaack Wohnungsunternehmen Kaltenweide 85, Elmshorn Tel. 04121 / 487442, www.semmelhaack.de

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Öffnungszeiten: Mo.: 08.30 - 18.00 Uhr Do.: 08.30 - 19.00 Uhr Di.: 08.30 - 18.00 Uhr Fr.: 08.30 - 18.00 Uhr Mi.: 08.30 - 18.00 Uhr weitere Termine nach Vereinbarung

Reine Kopfsache BB – Ihr Friseur umfasst Inhaberin Britta Brussat sowie ihre Mitarbeiterinnen Anja Jacob und Angela Röbke, die sich schon sehr lange kennen. Das eingespielte Team glänzt mit den neusten Haartrends, innovativen Haarfarben und Colorationen, kreativen Schnitttechniken sowie Brautund Hochsteckfrisuren. Die nicht mehr aller Orts bekannten Messerhaarschnitte erfreuen sich ganz besonders im Herrenfriseurbereich einer stetig steigenden Fangemeinde. „Kontinuierliche Weiterbildung sowie

hochwertige Produkte sind uns für unsere Kunden sehr wichtig“ stellt Britta Brussat, die als Meisterin bereits 29 Jahre tätig ist und sich vor zwei Jahren ihren Traum der Selbständigkeit erfüllt hat, fest. Parkplätze direkt vor der Tür sowie ein mögliches Onlinebooking auf ihrer Website machen sie und ihr Team serviceorientiert und zeitgemäß für ihre Kundinnen und Kunden. Selbstverständlich gibt es auch Kaffee, Wasser oder gar ein Feierabendbier. Ein Besuch, um selbst einen Eindruck zu gewinnen, lohnt sich auf jeden Fall. Britta Brussat BB – Ihr Friseur Ramskamp 70, Elmshorn, Tel. 04121 / 750704, www.bbihrfriseur.de

Wieder ganz bei sich sein Wie komme ich bloß wieder zu mir? Wie schaffe ich es, meinen ureigenen Weg in Selbstbestimmtheit zu gehen und mich dabei auch wohl zu fühlen und wieder glücklich zu sein? Gesundheitspraxis macht körperliches Erleben attraktiv, sucht nach dem, was im Leben gelebt werden will und kann und nach dem, was tragender Sinn für den Einzelnen sein kann. Statt „was fehlt“ wird nach dem gefragt, was da ist. Nicht schwarz oder weiß, sondern sowohl hell, wie dunkel in vielen Farben. Als Gesundheitspraktikerin hat Anja-Bettina Wieth das Anliegen, die Menschen, die zu ihr nach Klein Nordende kommen, in ihrer Gesundheitskompetenz zu fördern. Sie sollen wieder Genuss und Glück in relativer Unabhängigkeit von materiellen und körperlichen Voraus-

setzungen empfinden können, Selbstbewusstsein und Selbstverwirklichung in der dynamischen Balance von persönlichen Begabungen und realistischen Möglichkeiten entwickeln und Eigenverantwortung für ihre Gesundheit übernehmen. Die Gesundheitspraktikerin Anja-Bettina Wieth arbeitet dabei gern kreativ und intuitiv mit ihren Möglichkeiten aus dem BodyTalk-System, der Biografiearbeit, dem Coaching und mit Farben in Einzelarbeit und auch mit kleinen Gruppen. Anja-Bettina Wieth – Gesundheitspraktikerin (BfG/DGAM) Im Wiesengrund 15, Klein Nordende Tel. 04121 / 7006972 www.energetischebalancen.de

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Q-Sportz ist die Marke für Trend- und Sportschmuck aus dem Hause Quinn Scheurle. Insbesondere die maritimen Armbänder aus echtem Segeltau und Leder der Reihe Seemannsgarn by Q-Sportz erfreuen sich großer Beliebtheit, denn sie sind sowohl bei Seebären als auch bei Landratten ein echter Blickfang. Alle Bänder sind widerstandsfähig und zugleich geschmeidig, 100 Prozent Handarbeit „Made in Germany“ und in 30 Designs sowie Farben und in zwei Stärken (4 und 8 mm) erhältlich.

Ein Magnetverschluss aus hochwertigem Edelstahl dient dazu als perfekter „Seemannsknoten“, der die Endkappen des Accessoires meisterhaft verbindet. Hier stehen fünf stets zu allen Armbändern passende Farbvarianten zur Auswahl, die ein flexibles Wechseln und individuelles Kombinieren von Armband und Verschluss ermöglichen. In Elmshorn gibt es die Armbänder Seemannsgarn by QSportz bei Juwelier Köhncke.

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Bei KWR Accessoires ist gerade die COFFEE2GO -Kollektion von ReHats neu eingetroffen. ReHats Berlin fertigt außergewöhnliche Hüte und Mützen, die alle hochqualitativ aus wiederverwendeten Materialien produziert werden. Jedes Stück ist dabei so individuell wie die Person, die es auf dem Kopf trägt. Bei der COFFEE2GO-Kollektion ist der Grundstoff Jute von echten Kaffeesäcken. Es gibt sie als hübschen Porkie- oder Trilby-Hut oder auch als sportlich-dynamische Schieber- oder Wintermütze. Die tollen Aufdrucke der originalen Kaffeesäcke harmonieren bei allen ganz wunderbar mit den Hut- und Mützenformen, die von ReHats modern und klassisch interpretiert werden. Am besten einfach mal einen Hut oder eine Mütze aufsetzen – und sich dann guten Gewissens ins kunterbunte Stadtleben stürzen. KWR Accessoires Marktstr. 20, Elmshorn, Tel. 0171 / 2410912, www.kwr-europe.com

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Die neue Frühjahrskollektion ist eingetroffen!

Die richtige Mode für den Frühling Der alteingesessener Herrenausstatter Wolfgang Schneider ist mit seinem qualifizierten Team der kompetente Ratgeber für Herrenmode in Elmshorn und Umgebung. Aktuell hat Schneider – Mode für Männer die Frühjahrskollektionen hereinbekommen. Von Eterna sind jetzt bügelfreie Hemden in verschiedenen Blau- und Grautönen von hell bis dunkel besonders gefragt. Auch neue Halbarm-Leinenhemden in schönen Rottönen lasse nicht nur Männerherzen schneller schlagen. Farblich harmonisierende Pullover gibt es von Casa Moda beispielsweise in Mais, Rot, Grau oder Royalblau. Als Hose empfiehlt Wolfgang Schneider passend Jeans von Eurex by Brax – und schon ist Mann perfekt gekleidet für den Frühling.

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Kreative Ideenwerkstatt „Stoffe und Liebenswertes“ lautet das Motto von Schwesterlich in Elmshorn. In dem charmant eingerichteten Geschäft gehören auch ein umfangreiche Auswahl an schönen Schnittmustern sowie bezaubernde Kleinigkeiten zum Verschenken und Selbstbehalten zum Sortiment. Passend zu den aktuellen Frühjahrskollektionen und über 1000 Stoffen werden wunderschöne Bänder und Borten und allerlei Kurzwaren angeboten. Wer selbst kreativ werden möchte, erhält auch durch

kompetente Nähberatung Hilfe. Die frechen, weichen, bunt-fröhlichen neuen Stoffe machen Lust, sofort loszulegen. Und Ideen gibt es viele – einfach starten und frischen Wind in den Kleiderschrank zaubern! Schwesterlich Flamweg 3A, Elmshorn Tel. 04121 / 2914160, www.schwesterlich-elmshorn.de

Hier finden Sie Stoffe, Kurzwaren und Accessoires und vieles mehr zu jedem Anlass.

Neue Designs - neue Trends Mo - Fr: 9. - 12 Uhr, Mi - Fr: 14 -18 Uhr, Sa: 9 - 13 Uhr Flamweg 3a / Ecke Marktstraße . 25335 Elmshorn Tel.: 04121/ 291 41 60 . www.schwesterlich-elmshorn.de Anzeigenspezial

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Einkaufsbummel in Rissen

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Noch Weltstadt, aber auch schon ein bisschen Schleswig-Holstein, das ist Rissen. Einerseits hat es alle Vorteile der Elbmetropole wie ein reichhaltiges Kulturangebot, viele Geschäfte mit interessanten Sortimenten, eine lebendiges gesellschaftliches Leben und ebenso den Vorzügen eines Flächenlandes mit viel Natur und Platz. Die direkte Lage an der Elbe und einem großen Strand ist ein weiterer Vorzug Rissens und macht einen Besuch dort gerade in den wärmeren Jahreszeiten noch verlockender.

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04|2018 l e b e n s a r t

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Kurier- oder auch Kulturtasche, ob Shopper, Rucksack oder Einkaufstrolley alles von 360° ist einmalig und hat seine ganz eigene Geschichte. Mit den Segeltuch-Taschen zeigt man auf wundervolle Weise seine maritime Seite. Eine große Auswahl an Segeltuch-Taschen von 360° findet man bei Dieter Niemann Sanitär – Niemann Badekultur. Dieter Niemann Sanitär – Niemann Badkultur Wedeler Landstr. 19, Hamburg, Tel. 040 / 812747 http://d.niemann.traumbad.biz/

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stützen Sie bei der Planung und Realisierung Ihrer Einrichtung. Ob zu Hause, in der Praxis oder im Büro – gerne auch vor Ort – natürlich unverbindlich. Funktionelle Möbel und edle Klassiker aus den Kollektionen von Thonet, Fritz Hansen, Montana, Louis Pousen, Artemide, Palmberg, Löffler und viele andere mehr, kombinieren wir zu einer individuellen Line, die Ihren Vorstellungen von Wohnen und Ar-

beiten neue Dimensionen öffnet. Sie finden auch zeitlose Wohnaccessoires, zauberhafte Bezugsstoffe und viele Anregungen für Ihre Einrichtungen“, sagt Inhaber Achim Prinzenberg. Ein besonderer Tipp von ihm ist die hier präsentierte Wärmebank, die man gern in dem schönen Ladengeschäft testen darf.

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62 l e b e n s a r t 04|2018

Die Wärmebank aus verzinktem Stahl ist für den ganzjährigen Einsatz im Außenbereich geeignet. Mann sitzt immer warm – ob im Sommer oder Winters, einfach Teelichter anzünden und Platz nehmen.

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Einkaufsbummel in Rissen

Gesichtsbehandlung Mikrodermabrasion Ultraschall . Maniküre Pediküre . Hot Stone Ganzkörpermassage und vieles mehr...

Expertinnen für Schönheit Am 2. März war es soweit: Nach nur vierwöchigem Umbau feierte La Beauté Wiedereröffnung. Hier wird nun noch mehr für die Schönheit angeboten: Kosmetikbehandlungen, Maniküre, Pediküre, Schminkberatung – einfach auswählen. Alles wird individuell auf den jeweiligen Hauttyp und die persönlichen Wünsche abgestimmt. Behandelt wird in hellen großzügigen Räumlichkeiten, die die beste Voraussetzung für eine entspannte Auszeit bieten. Mit Katrin Bienk und Michaela Kaminski stehen den Kunden zwei echte Profis mit langer Berufserfahrung zur Seite. Am besten man überzeugt sich selbst und schaut mal herein oder vereinbart gleich einen Termin. Behandelt wird von Montag bis Samstag nach vorheriger Terminabsprache. Der Shop ist Dienstag bis Freitag von 14 bis 18 Uhr und Samstag von 10 Uhr bis 13 Uhr geöffnet. Hier finden sich

La Beauté

Expertinnen für Ihre Schönheit GbR Katrin Bienk . Michaela Kaminski Wedeler Landstr. 49 . 22559 Hamburg Tel. 040 81 32 71 E-mail: labeaute-rissen@t-online.de

Katrin Bienk und Michaela Kaminski freuen sich über die Wiedereröffnung und das neue Konzept von La Beauté – Expertinnen für Ihre Schönheit

mit den Marken Clarins und Sisley zwei Firmen mit hoher Pflegekompetenz. Außerdem bietet La Beauté kleine, feine Accessoires und Geschenkartikel an.

La Beauté – Expertinnen für Ihre Schönheit Wedeler Landstr. 49, Hamburg Tel. 040 / 813271

Frühlingsfrische für den Kopf Wer kennt das nicht, dass man nicht mehr so ganz mit sich zufrieden ist? Ein Friseurbesuch kann da durchaus die perfekte Lösung des Problems sein. Das fünfköpfige Wuschelkopf-Team steht für kreative, typgerechte Ideen und vollkommene Ergebnisse. Hier wird ganz genau hingehört und mit viel Spaß und Freude am Styling gearbeitet. Der spezielle Tipp für den Frühling: eine frische Haarfarbe und ein neuer Haarschnitt für den individuellen Wohlfühltouch! Visitenkarte_0.02 28.09.2016 11:19 Uhr Seite 1 So präsentiert man der Welt einen besonders schönen „Wuschelkopf“. Friseur Wuschelkopf, Wedeler Landstr. 48, Hamburg Tel. 040 / 874340, www.wuschelkopf-hamburg.de

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04|2018 l e b e n s a r t

Einkaufsbummel in Rissen

RISSEN-ART 18 Das Thema der diesjährigen Rissen-Art, der Schaufensterschau, die vom 9. bis zum 23. April stattfindet, lautet: Rissen – zwischen Wald und Elbe. Eröffnet wird sie offiziell am 11. April um 18.30 Uhr in der HASPA

Der passende Rahmen für jedes Bild Wenn es um den richtigen Rahmen für besondere Werke und Lieblingsstücke geht, ist Martina Susan von Wedel vom Bilder- und Rahmenladen als versierte Restauratorin die richtige Ansprechpartnerin. Dabei spielt es keine Rolle, ob es sich um preiswerte Wechselrahmen oder nach Maß gefertigte Vergolderrahmen handelt. Mit geübtem Auge und dem Wissen um Vorzüge und Nachteile der verschiedenen Materialien wird aus über 5.000 Rahmenleisten das Passende gefunden! Auch Spiegel gibt es in allen Größen. Bilder- und Rahmenladen Wedeler Landstr. 48, Hamburg, Tel. 040 / 813851 www.bilder-und-rahmenladen.de

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64 l e b e n s a r t 04|2018

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(Wedeler Landstraße 41). Die Kunst in den Schaufenster wird vom Künstlerkreis Rissen, Schülern des Gymnasiums Rissen und der Stadtteilschule Rissen gezeigt. Der Fokus liegt diesmal auf dem Stadtteil und so zeigen viele Bilder und Variationen den Wittenbergener Weg mit seinen typischen Pflastersteinen oder den Wittenbergener Strand mit seinen knorrigen Weiden oder dem weiß/roten Leuchtturm. Schiffe und Segelboote ergänzen das Ambiente. Einblicke gibt es auch vom Klövensteen, Fischteichen oder manchen Gärten. An der Rissen-Art sind über 30 KünstlerInnen aus Rissen, Blankenese und Wedel sowie SchülerInnen aus Rissen beteiligt. Barbara Repnow, Angelika Kahl und Bibi Gündisch öffnen außerdem tageweise für einige Stunden ihre Ateliers.

Einkaufsbummel in Rissen

Alles Bio – vielfältig, regional und frisch Der Alnatura Super Natur Markt in Hamburg-Rissen. Seit nunmehr sechs Jahren findet man im Alnatura Super Natur Markt am Rissener Bahnhof 23 ein umfangreiches Vollsortiment mit mehr als 4.000 Bio-Produkten. Hier erwarten tze sind die Kunden frische Bio-Produkte wie Obst, Gemüse und Parkplä den. Backwaren aus der Region – bevorzugt in Demeter-, vorhan n: Bioland- oder Naturland-Qualität. Neben einem breiten gszeite Öffnun . Alnatura, Fotograf: Thommy Mardo Sortiment ausgewählten Bio-Bäckereien gibt es auch 20 Uhr o-Sa 8M Backwaren von Springer Bio-Backwerk in Wandsbek. Daneben reihen sich leckere Bio-Salate und -Wraps von Kleine Tütchen mit großer Wirkung „Blattfrisch“ aus Hamburg-Eilbek in die Bäckereitheke ein. Das Insektensterben in Deutschland ist dramatisch: In den Darüber hinaus kann man sich von der großen Bandbreite an Molkeletzten knapp 30 Jahren ist die Masse an Insekten um 75 Prozent rei- und Trockenprodukten überraschen lassen: Passend zur großen geschrumpft. Das liegt unter anderem daran, dass sie in der Natur nicht Käseauswahl findet man hier auch die passenden Weine. Genießer ausreichend Nahrung finden. Mit der Saatgutaktion setzt Alnatura seit können sich über exotische Spezialitäten, hochwertige Feinkost und 15 Jahren ein Zeichen für die Vielfalt von Flora und Fauna: Die Saatgutviele Lebensmittel für die schnelle Bio-Küche freuen. Hinzu kommen mischungen – insgesamt sieben Sorten – bringen Gärten und Balkone Produkte für die bewusste Ernährung – von vegetarisch und vegan bis zum Blühen und bieten so Nahrung für Blütenbestäuber. Jedes verkaufte hin zu gluten- und laktosefrei. Abgerundet wird das Angebot durch Tütchen ist mit einer Spende an Umwelt- und Bienenschutzorganisationen verbunden. Naturkosmetik und ein Sortiment speziell für Babys und Kinder. Alnatura Super Natur Markt, Am Rissener Bahnhof 23, 22559 Hamburg, Tel. 040 / 68877904, www.alnatura.de/hamburg

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Einkaufsbummel in Blankenese

BLANKENESE

Stadtteil mit dem besonderen Flair.

Wer nach Hamburg kommt, kommt an einem Besuch ganz im Westen der Elbmetropole nicht vorbei. Hier zeigt sich Hamburg von seiner Schokoladenseite und bietet den Gästen ein Elbpanorama, das Seinesgleichen sucht. Und in Blankenese zwischen beeindruckenden Gebäuden und viel Grün zu flanieren, das ist ein außergewöhnliches Erlebnis, dem man sich immer wieder gern hingibt. Hier ist das Leben so schön entspannt, die Menschen sind freundlich und viele kleine Geschäfte bieten dazu auch noch alles, was das Herz begehrt.

66 l e b e n s a r t 04|2018

Einkaufsbummel in Blankenese

Nightwear

Homewear

Beachwear

Traumhafte Dessous und duftige Wäsche Bei No. 14 Hautnah hat der Frühling Einzug gehalten und es gibt jetzt neue wunderschöne Dessous von Marie Jo, Lise Charmel, Simone Pérèle, Cotton Club und Wacoal. Ein besonderer Tipp ist die puristische Linie epure by Lise Charmel. In ihr vereinen sich Schönheit, Eleganz und Perfektion. epure ist eine feine, duftig und sinnliche Serie, die durch die seidigen Dessous der 20er Jahre inspiriert wurde. Die Modelle „body shape“ und „body base“ von Wacoal, die Hüfte und Po modellieren und eventuelle Pölsterchen glätten, sind eine Empfehlung von Geschäftsinhaberin Christel Steinbacher. Beide Modelle schmiegen sich an wie eine zweite Haut, sind kaum zu spüren und unter der Kleidung nicht zu sehen.

Blankeneser Bahnhofstr.14 · 22587 Hamburg · Tel. 040 86 31 71

 epure by Lise Charmel, umrandet von feiner Bordüre aus Leavers Spitze aus Calais in pastelligen Farbtönen, bietet ein herrliches Tragegefühl.

 Wacoal bringt gute Passform und Funktionalität mit einzigartigem Design in Einklang.

 No. 14 Hautnah, Blankeneser Bahnhofstr. 14, Hamburg Tel. 040 / 863171, www.no-14-hautnah.de

Sonnenbrillenaktion für Einstärken- und Gleitsichtgläser. Wir schenken Ihnen ein Glas!

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Am Kiekeberg 1 · 22587 Hamburg Neue Trends von der Messe Telefon 040/86 37 32

Gut sehen – gut aussehen ... ... auf beides wird im Brillenhaus Blankenese von dem dreiköpfigen Team gleichermaßen geachtet. Und deshalb nehmen sich Ulrike Rother, Tanja Fischer und Sven Hartmann für alle Kunden immer viel Zeit und beraten kompetent, typenorientiert und sehr persönlich, damit jeder die passende Brille und die richtigen Gläser für sich findet. Für die wärmere Jahreszeit starten sie ab diesen Monat eine tolle Sonnenbrillenaktion: Wer ab April bis August eine neue Fassung kauft, bekommt ein Glas geschenkt. Das gilt für Einstärken- und auch Gleitsichtgläser – und nicht nur für Mode-Neuheiten, sondern auch für reduzierte Fassungen. Denn im Brillenhaus Blankenese muss Platz geschaffen werden für die neuen Modelle beispielsweise von Etnia Barcelona.  Brillenhaus Blankenese Am Kiekeberg 1, Hamburg Tel. 040 / 863732, www.brillenhaus-blankenese.de

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04|2018 l e b e n s a r t 67

Einkaufsbummel in Blankenese

Einfach besonders Mit Freude liebevolle Dinge erleben und genießen – diese Philosophie ist beim Besuch des Concept-Stores *elbsterne* sofort zu spüren. Ein sorgfältig ausgewähltes Sortiment aus Fashion, Schmuck, Accessoires, Lingerie, Papeterie, Spielzeug, Dekorationen für Bad, Küche und den Tisch sowie Kulinarisches lädt KundInnen zum Entdecken neuesKuscheltier und Kissen ter Trends ein. in einem (von Flosinn) Auch die Kleinen kommen hier selbstbegeistert die kleinen Kunden. verständlich nicht zu kurz und stöbern nur allzu gern im umfangreichen Angebot aus Kuscheltieren, Spielzeug und anderem mehr. Wer die Vielfalt dieses besonderen Geschäftes in Ruhe auf sich wirken lassen möchte, kann im integrierten Café Platz nehmen und bei Kaffee und Gebäck entspannen. In inspirierendem Ambiente verbinden sich im Herzen von Blankenese so Lifestyle und Genuss zu einem.  elbsterne Hasenhöhe 5, Hamburg, Tel. 040 / 18120739, www.elbsterne.com Die trendigen Sneaker von Méliné, die Lust auf den Frühling machen.

Wieder da – und wie Wie sehr Petra Avenarius und ihr Geschäft Riva Living in der Umbauphase doch in der Blankeneser Bahnhofstraße gefehlt haben. Aber das ist nun passé und alle Kunden können wieder in dem fantasievollen Einrichtungsgeschäft nach Herzenslust stöbern – und sich an dem neuen, bezaubernden Ambiente der umfangreich renovierten Räume erfreuen. Wunderschöne Möbelstücke, Wohnaccessoires, Dekoartikel und Lampen lassen die Herzen von allen, die ein stilvolles Zuhause zu schätzen wissen, schneller schlagen. Petra Avenarius führt in ihrem

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68 l e b e n s a r t 04|2018

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Geschäft eine tolle Auswahl an zeitgemäßen, bequemen Polstermöbeln und Schlafsofas für jeden Zweck, vieles auch gleich zum Mitnehmen, zu sensationellen Preisen. Ihr Sortiment stellt sie immer wieder mit viel Liebe zum Detail neu zusammen und man merkt deshalb auch sogleich, welche Leidenschaft sie für Möbel hat.  Riva Living Blankeneser Bahnhofstr. 29, Hamburg, Tel. 0172 / 7631264

Einkaufsbummel in Blankenese

Traumhaft schön Seit mehr als 120 Jahren begleitet Rumöller Betten mit seinen Produkten die Menschen in und durch eine erholsame Nacht. Doch das, was gestern ein absolutes Must-have für guten Schlaf in einer stilvollen Umgebung war, möchten man eventuell einer kleinen – oder größeren – Verjüngungskur unterziehen. Doch wie geht man vor? Jedes Jahr finden die großen Design- und Möbelmessen in Frankfurt, Köln und Paris statt. Rumöller Betten schaut sich dort für seine Kunden um und bringt mit seinen Partnern in einer gemeinsamen zweitägigen Veranstaltung am 20. Und 21. April die neuesten Trends, Farben und Materialien im Bereich Home + Living für das aktuelle Jahr mit nach Hamburg. Das dabei auch das Bewährte nicht zu kurz kommt, ist selbstverständlich. An den beiden Tagen darf man sich gern beraten lassen, wie man den eigenen Schlafraum mit beruhigenden Farben, weichen Oberflächen und Stoffen zu dem Ort der Entspannung gestalten kann. Geschmeidige und teilweise kunstvoll verzierte Textilien aus Leinen, Baumwolle, Alpaka oder Kaschmir ergänzen sich zu einem geschmackvollen Lebensumfeld. Zusätzlich erfährt man auch, wie mit hochwertigem Silber, Kristall und Porzellan der Wohnumgebung der letzte Schliff gegeben werden kann. An den beiden besonderen Tagen darf man sich darüber hinaus auch von erlesener Kunst und der passenden Rahmung sowie den aktuellsten

Modellen der Autoschmiede aus Zuffenhausen begeistern lassen. Am ersten Abend begleitet die Gäste ein Konzert mit klassischer Klaviermusik in die Nacht, bei dem man den Wochenausklang in entspannter Atmosphäre genießen kann.  Rumöller Betten, Elbchaussee 582, Hamburg, Tel. 040 / 860913 www.rumoeller.de

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Einkaufsbummel in Blankenese

Sehenswert Im Brillenhaus Blankenese läuft vom 9. bis 30. April die Ausstellung „Deko“ mit Werken von Susanne Kleiber. Ihr künstlerisches Interesse gilt der Verhältnismäßigkeit des Seins, der Erforschung des Banalen und Besonderen und dem daraus entstehenden Dialog. Sie schafft sich ihre kleinen Highlights durch ihr wöchentliches figürliches Zeichnen, das sie seit dem Studium mit kurzen Unterbrechungen praktiziert. In der Regel nutzt sie zweimal die Woche die Gelegenheit, nach Modell zu skizzieren. Da sie auch für Leinwandarbeiten collagierte Zeitung verwendet, hatte sie vor einigen Jahren die Idee, ihre Skizzenbücher selbst aus Zeitung zu binden. Die Textfetzen sind während des Zeichnens inspirierend und stellen das Ergebnis in einen neuen Zusammenhang. Zu sehen sind die schönen Bilder montags bis freitags von 9 bis 19 Uhr und samstags von 9 bis 14 Uhr. Sprache und Bild gehen bei Susanne Kleiber eine gelungene Symbiose ein.

Der Hamburger Michel als Bild von Susanne Kleiber.

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Ursache von Schmerzen behandeln

Dr. med. Rüdiger Brocks Privatpraxis für Orthopädie . Schmerztherapie Rheumatherapie Arthrosetherapie • • • • •

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Dr. Rüdiger Brocks ist Facharzt für Orthopädie, Physikalische Medizin und Rehabilitative Medizin in Blankenese. Sein Spezialgebiet ist die Behandlung von Schmerzen etwa im Knie oder der Wirbelsäule oder als Folge fortschreitender Arthrose. Dabei geht Dr. Brocks zunächst der Ursache des Schmerzes auf den Grund, um dann mit einer richtigen symptombezogenen Heilmethode sowie Basistherapie die Krankheit unter Kontrolle zu bringen. Besondere Erfolge erzielt Dr. Brocks dabei Medizinische Wissenschaftler untersuchen bei der Behandlung von Ar- fortwährend die medizinische Wirkung von throse beispielsweise mit der Botox, mit dem Dr. Rüdiger Brocks bereits große Erfolge bei der Schmerzbehandlung medizinischen Anwendung erzielt. von Botox. Er injiziert es in sehr kleinen Dosen und stoppt mit dessen Wirkung das Fortschreiten der schmerzhaften Knorpelerosionen und kann so die Schmerzen innerhalb weniger Wochen lindern.  Dr. med. Rüdiger Brocks, Blankeneser Bahnhofstr. 52, Hamburg Tel. 040 / 35709847, www.dr-brocks.de

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04|2018 l e b e n s a r t 71

Einkaufsbummel in Itzehoe

ITZEHOE

die schöne Stadt an der Stör.

Ein besonderes Vergnügen ist es immer wieder, wenn man nach Itzehoe kommt, um hier durch die Straßen mit den vielen Geschäften, Restaurants und Café sowie ihren schönen Häusern und imposanten Bauten zu flanieren. Aber in diesem Monat gibt es noch einen weiteren Anreiz zum Besuch der Störstadt, denn am 29. April findet hier ein Verkaufsoffener Sonntag statt und von 12 bis 17 Uhr kann man ganz entspannt auf Entdeckungstour gehen und die Vielfalt von Itzehoe ausgiebig genießen.

72 l e b e n s a r t 04|2018

Bei Facebook posten wir stets Neuigkeiten & Angebote

Einkaufsbummel in Itzehoe

Alles rund um´s Baby & schicke Kindermode bis Gr. 176

Bei uns gibt es Geburts- und Taufkisten - Sie legen hinein, was Ihnen gefällt und schicken die Schenkenden zu uns Wölflein . Breite Straße 45 . 25524 Itzehoe 04821 / 40 89 662 . www.woelflein-itzehoe.de Mo - Fr: 9.30 - 13.30 +14.00 - 18.00 . Sa: 9.30 - 14.00

Shoppen mitten in Itzehoe Direkt in der Innenstadt von Itzehoe befindet sich das Holstein Center, das auch weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt ist. Das „HC“, wie es auch genannt wird, ist die ideale Anlaufstelle um die Itzehoer Innenstadt zu erkunden. Große Umbauphase beginnt in Kürze. Das Holstein Center steht kurz vor einer umfangreichen Veränderung. Ein neuer Eigentümer hat große Pläne und wird in den nächsten Monaten dem Holstein Center zum neuen Glanz verhelfen. Man darf gespannt sein und gern trotzdem, bzw. gerade deshalb in der nächster Zeit zum Shoppen vorbeikommen, denn die knapp 20 Geschäfte im HC haben

weiterhin für die Kunden geöﬀnet und freuen sich auf viele Besucher.

Wer was erleben möchte, ist in Itzehoe genau richtig. Vielfältige Veranstaltungen in Itzehoe und Umgebung machen eine interessante und abwechslungsreiche Freizeitgestaltung möglich. Immer mit dabei ist die Tanzschule Giesen –

ob nun beim Itzehoer Weinfest, bei der Itzehoer Kulturnacht und vielen weiteren Events. Die Tanzschule sorgt buchstäblich für Bewegung in der Itzehoer Innenstadt. Man sollte das Holstein Center am verkaufsoﬀenen Sonntag am 29. April in der Zeit von 12 bis 17 Uhr besuchen, denn dann stellt das Team der Tanzschule Giesen Kurse, Workshops und Veranstaltungen, wie z.B. Comedy in der Tanzschule, vor.

E www.holstein-center.de

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04|2018 l e b e n s a r t 73

Einkaufsbummel in Itzehoe

Nähen, schneiden, versäubern – in einem Arbeitsgang

Nähen ist eine Leidenschaft – mit Babylock wird sie zur Perfektion!

Aktionstage 13. April 2018, 09-18 Uhr

14. April 2018, 10-14 Uhr

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Die Overlock als unentbehrliche Ergänzung zur Nähmaschine? Durch die Vielfalt an verschiedenen elastischen Materialien ist sie ein Schatz, der in der Nähwelt durchaus als Solist einsetzbar ist. Die technischen Raffinessen einer „baby lock“-Maschine werden nicht nur den ungeübten Laien, sondern auch den Profi überzeugen… In einer Coverlock-Maschine steckt die Kombination aus Overlockund Coverstich. Sie eignet sich besonders für professionelle Nähte, Säume, Ziernähte oder Verbindungsnähte von festen bis dehnbaren Stoffen. Mit wenigen Handgriffen werden diese Maschinen umgestellt, wobei sich die technischen Besonderheiten, die einfache Bedienung und die Qualität einer „baby lock“-Maschine im Produkt widerspiegeln. Nähbegeisterte und Interessierte können sich von der Bandbreite und Vielfalt der Maschinen im Nähmaschinen-Studio-Creative von Marieta und Norbert Strauch überzeugen lassen.

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Weitere Schwerpunkte des Traditionsgeschäfts sind Portrait-Aufnahmen und Reportagen verschiedenster Art auch außerhalb des Hauses. Das 24-Stunden-Online-Shopping ist über die Internetseiten möglich.

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04|2018 l e b e n s a r t 75

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Nicht erst seit dem Frühjahr 2016, als „Serenity Blue” zur Farbe des Jahres gekürt wurde, gehören helle Blautöne zu den absoluten Modeklassikern. Durch den kühlen Unterton passen sie zu fast jeder anderen Kleidungsfarbe und zu jeder modebewussten Frau. Besonders in der Kombination mit strahlendem Weiß ergeben sich frische Outfits, die in diesem Frühjahr nicht fehlen dürfen. Außerdem bestimmen zarte Muster und leichte Stoffe die Modewelt – darunter fließende Blusen vom Qualitätshersteller Hemisphere, elegante Hosen im Anzugschnitt, leichte Jacken und zarte Accessoires in Silber. An den Füßen darf es bequem sein. Verspielte Ballerinas mit Cut-Outs aus der neuen Paul Green-Kollektion oder coole Sneaker von Gabor sorgen für den perfekten Auftritt.

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04|2018 l e b e n s a r t 77

Mode & Schönheit

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Freche Prints, Reißverschlussmund, Waschungen – bei name it! geht was! Farbe fürs Frühjahr Knallige Jacke von S. Oliver (unten links) Dieser Pirat wird ganz groß: Handtuchalarm! (unten)

78 l e b e n s a r t 04|2018

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1. Nicht jedes Material verträgt dieselbe Hitze. Wie hoch die Bügeltemperatur bei der jeweiligen Bluse sein darf, entnehmen Sie dem Bügeleisen-Icon im Etikett des Kleidungsstückes: 3 Punkte bedeuten Temperaturen bis 200°C, 2 Punkte bis 150°C, 1 Punkt bis 110°C. 2. Blusen lassen sich leichter bügeln, wenn sie feucht sind. Sie können schon wenige Stunden nach dem Waschen gebügelt werden. Sprühflasche oder Dampfbügeleisen für Feuchtigkeit. 3. Bei taillierten Blusen kann es sein, dass geradlinige Bewegungen nur bedingt möglich sind und der Stoff etwas bewegt werden muss, um Fältchen im Taillenbereich zu vermeiden. 4. Seidenblusen aus sehr weicher, fließender Seide sind meist bügelfrei und es reicht aus, sie nach dem Waschen auf einen gepolsterten Kleiderbügel zu hängen und an der Luft trocknen zu lassen.

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04|2018 l e b e n s a r t 79

Mode & Schönheit

Shoppen, stöbern, sparen auf dem Frauenflohmarkt im Stadtzentrum Schenefeld Ganz nach dem Motto „Von Frauen für Frauen“ gibt es am 26. Mai auf dem Marktplatz des Stadtzentrum Schenefeld wieder alles zu finden, was Frauenherzen höher schlagen lässt: Kleidung und Schuhe, Wäsche, Taschen, Schmuck, Kosmetik, Dekoartikel und noch vieles mehr – kurz: tolle Fundstücke für Shopperinnen jeden Alters. Ob allein, mit der besten Freundin oder in der Gruppe – ein Besuch lohnt sich immer. Auch Männer sind willkommen, können viele kleine Köstlichkeiten in der Gastronomie genießen, selbst einkaufen oder – wie es sich für Kavaliere gehört – den Damen beim Auf- und Abbauen helfen. Anmeldungen für einen eigenen Stand sind am 12. Mai ab 10 Uhr an der Info im Stadtzentrum Schenefeld möglich. Die Standgebühr beträgt 10 € und der Erlös kommt einer gemeinnützigen Einrichtung in Schenefeld zugute. Carl Carl Tritschoks Tritschoks GmbH GmbH Orthopädie-Schuhtechnik Orthopädie-Schuhtechnik & Schuhhandel & Schuhhandel Hauptstrasse Hauptstrasse 8080 25462 25462 Rellingen Rellingen Telefon Telefon 0 41 0 41 0101 - 22 - 22 7676 22

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Bei Hansen & Co. im Schenefelder Stadtzentrum dreht sich wieder alles um Hosen: Die Frühjahrs- und Sommerkollektion ist vollständig eingetroffen und entsprechend groß ist die Auswahl. Das Sortiment umfasst Baumwoll-Stretchhosen, leichte Sommerwollhosen und Jeans in vielen neuen Farben sowie die beliebten Modelle der Firma „Club of Comfort“. Statt 79,95 € kosten diese Hosen jetzt nur 59,95 €. Zwei Hosen gibt es für nur 100 €, jede weitere kostet 50 €. Alle Modelle sind waschbar, pflegeleicht, haben einen bequemen Dehnbund und sind auch in großen Größen vorrätig, die selbstverständlich ohne Aufpreis bei Hansen & Co. verkauft werden.

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Vor 25 Jahren wagte Friseurmeisterin Marion Brühl den Schritt in die Selbstständigkeit – und legte damit den Grundstein für eine absolute Erfolgsgeschichte. Pünktlich zum Jubiläum wurde die jahrelange Arbeit und Hingabe des gesamten Teams gewürdigt und Brühl Friseure und brühl young style zum TOP Salon 2018 gekürt. Damit ist das Rellinger Unternehmen nicht nur ein Spitzenfriseur, sondern der beste Salon in ganz Deutschland.

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In dem Wettbewerb „TOP Salon – The Challenge“ des Friseur-Fachmagazins TOP HAIR International wurde beson(Teilnahm ders auf das einzigartige Salonkonzept ekarten im Salon) von Brühl verwiesen: Brühl Friseure für die eher klassische Zielgruppe, brühl young style für ein jüngeres Publikum – beide Salons mit je eigenem Logo, Einrichtungsstil, zielgruppenspezifischen Angeboten und demnach auch eigenen Preisen und Service-Leistungen. Das brachte den Sieg in der Kategorie „Concept“ ein. Als großes Dankeschön verlosen Brühl Friseure und brühl young style ab sofort jeden Monat attraktive Gewinne wie Konzertkarten, Gourmet-Gutscheine und viele weitere Preise in beiden Friseurgeschäften. Zusätzlich nehmen alle abgegebenen Gewinnkarten an der Ziehung des Hauptgewinns am Jahresende über ein Wellness-Wochenende im A-ROSA Resort auf Sylt teil.

Brühl Friseure, Hauptstraße 84 A, Rellingen

Tel. 04101 / 592390, www.bruehl-friseure.de, Di–Fr 9-19 & Sa 9-15 brühl young style Hauptstraße 84 B, Rellingen, www.bruehl-young-style.de

Zum TOP Salon 2018 gekürt: Das Team von Brühl Friseure und brühl young style in Rellingen feiert seinen Sieg.

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04|2018 l e b e n s a r t 81

Mode & Schönheit

Mütze statt Perücke Ultimatives Anti-Aging Kreativer Geist hinter und unter den feelgoodMützen: Nina Lupp.

Nina Lupp hat 2006 am eigenen Kopf erfahren müssen, was es heißt, aufgrund einer Chemotherapie alle Haare zu verlieren. Sie wollte trotzdem gut aussehen, aber nicht immer auf eine Perücke angewiesen sein. Doch weil sie nichts fand, was ihr gefiel, entwarf sie kurzerhand ihre eigene Kopfbedeckung: die feelgood-Mützen. Ihre farbenfrohen Modelle eignen sich für den Tag und die Nacht, für Sommer und Winter oder gutes und schlechtes Wetter – bei ihr ist jede Frau gut behütet. Ihr Motto: „Die Haare verlieren, aber nie den Mut.“

feelgood Mützen, Eckhorst 3a, Hetlingen

Tel. 04103 / 7016863, www.feelgood-muetzen.de

Juka d’Or® ist eine ultimative Pflege für empfindliche Haut, optimal verträglich und hochwirksam gegen Falten. Die Firma verzichtet vollständig auf Konservierung, Parfum & Co. und schaff t so erstmals AntiAging-Produkte auch für allergische und empfindliche Haut. Das Vital Tonic ist ein vitalisierendes Gesichtswasser mit feuchtigkeitsspendendem Aloe Vera, hautberuhigendem Hamamelis, Traubenkernextrakt, Panthenol und Urea – auch ideal als After-Sun-Spray und zur Erfrischung zwischendurch. Der Cleansing Balm, die sanfte Reinigungsmilch für anspruchsvolle und empfindliche Haut, pflegt schon bei der Reinigung und schenkt ein samtig-seidiges Hautgefühl.

www.juka-cosmetic.de

Accessoires und mehr Neben vielen kleinen Wohnaccessoires wie Bioseifen, Kerzen, Windund Teelichtern sind bei Bajazzo in Elmshorn neue Damentaschen eingetroffen. Besonders schön ist die Frühlingskollektion von SURI FREY, die mit Handtaschen, Umhängetaschen und Cityshoppern nicht nur funktionale Ansprüche erfüllt, sondern auch optisch gefällt. Zu den verschiedenen Modellen gibt es auch passende Geldbörsen. Außerdem neu im Sortiment: auffällige Handtaschen im Metallic-Look von EMILY & NOAH. Bajazzo ist der ideale Fundort für all diejenigen, die auf der Suche nach etwas Besonderem für sich, einen lieben Menschen oder das Zuhause sind.

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82 l e b e n s a r t 04|2018

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Neu bei Bajazzo: Cityshopper „Izzy“ von SURI FREY und Beuteltasche „Svenja“ von EMILY & NOAH.

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Wake up call gegen Müdigkeit Wach auf, Natur, und zeig deine Pracht! Doch was ist das denn? Unser Spiegelbild findet sich im Frühlingserwachen so gar nicht wieder: Blasse Haut, ein müder Teint, dunkle Augenschatten und ein paar Unreinheiten sind die Hinterlassenschaft der dunklen, nasskalten Monate, die hinter uns liegen. Allerhöchste Zeit für einen Wake up Call, der uns wieder taufrisch und frühlingswach aussehen lässt!

Frisch aus der Tube Wer mutig genug ist, sich morgens unter einen kalten Duschstrahl zu stellen, fördert die Durchblutung und regt den Kreislauf an. Einen sanfteren Wake up Call kann man seinem Gesicht bereiten – und zwar mit einem Peeling, das die Haut von abgestorbenen Zellschüppchen befreit. Der Teint erstrahlt in rosiger Frische und ist ideal vorbereitet für Make-up oder Pflege. Die Foundation wird von der Gesichtsmitte nach außen mit den Fingern oder einem Schwämmchen aufgetragen. Für einen Extra-Frischekick sorgt flüssiger Highlighter, den man mit der Foundation vermischt. Dunkle Augenringe und Unreinheiten verschwinden dank Concealer oder Abdeckstift im Handumdrehen. Und weil die Frühjahrssonne sich zurzeit noch in Zurückhaltung übt, zaubert man einen sonnengeküssten Teint mit Bronzing Powder einfach selbst.

Der Wache-Augen-Effekt Frühjahrsmüdigkeit spiegelt sich besonders gerne in den Augen wider. Sie wirken müde und ausdruckslos, doch mit ein paar Tricks können sie ganz schnell wach geschminkt werden: Dunkler Kajal am oberen Wimpernkranz, der mit leichtem Schwung nach oben hin ausläuft, öffnet den Blick. Dazu werden die Wimpern mit einer Wimpernzange in Form gebracht, denn geschwungene Wimpern sorgen für einen wachen Augenaufschlag. Auch heller Kajal im Innenlid lässt die Augen größer wirken. Hier sollte man am besten einen hautfarbenen Ton wählen, da Weiß schnell unnatürlich wirken kann. Als Augenöffner-Finish wird sehr heller Lidschatten oder Highlighter unter die Augenbraue und im Augeninnenwinkel aufgetragen. (www.beautypress.de)

Bunte Kinderwelt Die Welt der Kinder ist laut und farbenfroh – ebenso ist die Welt von Sandra Wolfsteller und ihrem Geschäft Wölflein's Kindermoden. In dem Itzehoer Fachgeschäft gibt es Baby- und Kindermode bis Größe 176 – von lässig cool bis wild und verspielt ist für Mädchen und Jungen alles dabei. Das Sortiment besteht überwiegend aus dänischen Labels, die ihre Produkte nachhaltig und fair produzieren. Neben den namhaften Herstellern und Trendmarken welovefrugi, Danefae, Pippi, CeLaVi, Engel, Ducksday, Racing Kids oder Mala steht auch das deutsche Label loud + proud zur Verfügung. Dazu gibt es zauberhafte Inspirationen für werdende Eltern. Z. B. können diese ihre Wünsche vor der Geburt des Kindes in einer „Geburtskiste“ sammeln. Familie und Freunde haben es dann leicht, genau die richtigen Dinge als Babygeschenke auszusuchen.

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Bei Wölflein's Kindermoden ist die Auswahl an Baby- und Kinderkleidung nicht nur riesig, niedlich und schön, sie eröffnet regelrecht eine bunte Welt voller guter Laune.

84 l e b e n s a r t 04|2018

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Natürliche Düfte Der Name TAOASIS ist eine Synthese aus dem chinesischen TAO und dem arabischen OASIS und bedeutet soviel wie „Leben im Einklang mit der Natur“. Frei nach diesem Motto schafft TAOASIS aus Detmold einzigartige Kosmetik und Pflegeprodukte aus natürlichen Rohstoffen und in Bio-Qualität.

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Ganz neues Hautgefühl Ein Besuch im Kosmetik-Studio von Angela Rethmeier ist Entspannung pur. Die hocheffizienten Beauty- und Anti-Aging-Programme mit Langzeitresultaten helfen dabei, ein paar Jahre Jugendlichkeit zurückzugewinnen.

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Am Anfang jeder sinnvollen Beauty-Behandlung steht die fundierte Hautanalyse durch die Expertin. Millimeter für Millimeter kommt die Haut unter die Lupe. Die hier gewonnenen Erkenntnisse bilden die Basis der anschließenden Therapie – gezielte Behandlungen nebst abgestimmter Spezialpräparate für zu Hause. Denn nur wer die Ursache von Schönheitsmakeln kennt, kann sie wirksam bekämpfen.

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Beim größten Passformspezialisten im Norden, dem NORTEX Mode-Center in Neumünster, LANGER FREITAG sind die neuen Jacken- und Mantelkollektionen vieler namhafter Hersteller eingetroffen. Das Entspanntes riesige Textilhaus bietet jetzt eine Vielzahl internationaler Marken, zeitgemäße Schnitte für Freitag Einkaufen bis 21 Uhr jede Figur sowie aktuelle Farben. Wer sich also eine neue Frühjahrsjacke für den Übergang Um 16 Uhr und 18 Uhr: zulegen möchte, findet hier die beste Auswahl. Die kompetenten MitarbeiterInnen von SPANNENDE ZEITREISE NORTEX stehen ihren KundInnen bei der Wahl und Anprobe immer zur Seite und setzen auf eine ehrliche Beratung. Erleben Sie am Freitag die

HERMANN LANGE COLLECTION: eine ganz besondere Modenschau Immer im Trend mit historischen Modellen ausgehören ver- im Damenbereich vor Zu den beliebtesten Frühjahrsfarben im Jackensortiment schiedenen Jahrzehnten präsentiert allem Blautöne – sie gibt es in allen Abstufungen von Hellblau über ein kühles Graublau bis einem Markenbotschafter zum dunklen Royalblau. Wervon es wärmer mag, wählt aus einerund Vielzahl an soften Rottönen der Designerin desistHauses. von Rosé bis Beere. Auch die Naturfarbe Grün in vielen Facetten verfügbar. Bei den Dajeweils ca. Min.zum Beispiel aparte Steppjacken aus menmodellen liegen leichteDauer Stoffqualitäten im 45 Trend, Leichtdaune oder – ganz neu aus Uhr veganer Daune. Gesteppte Daunenjacken aus leichtem Ab– 17 Themenabend:

Material überzeugen mit vielen praktischen Funktionen ENTSPANNT REISEN wie schützendem Stehkragen oder Zweiwege-Reißverschluss. Figurnahe Passformen wirken hier schmeichelnd und sorgen für Lassen Sie sich von den Experten des eine tolle Silhouette. WeitereDERPART-Reisebüros Marken im Damenbereich sind Schneider, Fuchs Schmitt und Neumünster

TOAST HAWAII

Jeden Freitag* im April im Café-Bistro von 17-19.30 Uhr

*nicht am 20. April

Toast, Kochschinken und Ananas, mit Käse überbacken, 1 alkoholfreies Getränk für €

5,-

APRIL

Samstag

LUCIA

Edler Strick für Damen

Modevorführungen aktueller Kollektionen in unserer DamenStrickabteilung um 11, 14 und 16 Uhr. Dauer jeweils ca. 25 Min.

NORTEX Mode-Center Ohlhoff GmbH & Co.KG Grüner Weg 9 -11 24539 Neumünster Telefon 04321 / 8700-0 info@nortex.de · www.nortex.de

86 l e b e n s a r t 04|2018

Anzeigenspezial

bei uns vor Ort Ihre persönliche Lieblingsreise zusammenstellen. Kulinarisches aus dem Bistro Thomas Hildebrandt, Brot & Spiele Catering Neumünster, kocht für Sie. Ab 21.05 Uhr: Große Verlosung hochwertiger Preise im Gesamtwert von über € 4.250,-, z.B.: Unser Hauptgewinn: 1 Gutschein für eine Wunschreise aus dem DERPART-Reisebüro, Gesamtwert € 550,-. 3 Bargeldpreise à € 500,10 NORTEX-Gutscheine im Gesamtwert von € 1.600,10 ARAL-Gutscheine im Gesamtwert von € 600,-

Unsere Öffnungszeiten Mo - Do Fr Sa

9.00 - 19.00 Uhr 9.00 - 20.00 Uhr 8.30 - 19.00 Uhr

Mode trifft Events APRIL 2018

April

Bis 16.4.

APRIL

JACKENWOCHEN Jacken für Wind und Wetter

Entspanntes Einkaufen bis 21 Uhr Um 16 Uhr und 18 Uhr: Freitag

Freuen Sie sich auf unsere RiesenAuswahl von über 5.000 Jacken mit Allwetter-Ausrüstung für Damen und Herren.

SPANNENDE ZEITREISE

APRIL

Basler. Bei den Herren liegt der Baumwoll-Blouson wieder voll im Trend. Die modischen TORTENTAG Modelle von bugatti oder Camel Active folgen dieser Strömung und zeigen sich besonders Jeden Donnerstag sportiv und lässig. Dennoch warm und winddicht sind die Jacken aus diesen Kollektionen donnerstags im April im Café-Bistro perfekte Alltagsbegleiter. Auch klassischevon Jacken mit Uhr Funktion sowie leichte Steppjacken 14-17 sind gefragt. Zusätzlich dazuWir bietet NORTEX immer Lederjacken jeder Art in großer Auswahl backen für Sie! für Damen und Herren an. Unser Kaffee-Gedeck:

1 Stück Torte und

30 Für alle urbanen Outdoor-Abenteuer zeigt diefür Schöff 1 Becher Kaffee € el Outleisure-Kollektion viele funktionale Jackenneuheiten. Die DamenAPRIL und Herrenmodelle kombinieren einen modischen Materialmix mit idealer Funktionalität – gerade bei schlechtem Wetter. Dank ihres Materials HAWAII sind viele der Outleisure-Modelle wasser- TOAST und winddicht sowie atmungsaktiv. Bei SonnenJeden Freitag* schein kann die Kapuze einfach und schnell im Kragen verstaut werden – das ist ideal für April im Café-Bistro freitags oderim Wanderungen. den Alltag in der Stadt, Spaziergänge

von 17-19.30 Uhr

*nicht am 20. April

Shopping-Traum für alle Generationen

Toast, Kochschinken und Ananas,

Egal, ob man etwas Schickes für draußen sucht, im Alltag perfekt gekleidet sein möchte oder mit Käse überbacken, etwas Festliches für einen besonderen Anlass braucht, bei NORTEX wird man es finden. Be1 alkoholfreies Getränk für € sonders attraktiv ist auch, dass die ganze Familie im Mode-Center einkaufen kann. In den verschiedenen Abteilungen finden APRIL Kunden junge Mode, Damen- und Herrenmode für Alltag und Business, Landhaus- und Festtagsmode, Wäsche und Schuhe. Über 240 Modemarken verteilen LUCIA sich auf einer Verkaufsfläche von 10.000 m², alles ist bestens sortiert und geschmackvoll in Edler Strick Szene gesetzt – ein wahrer Shopping-Traum, der viel Raum zur Inspiration gibt!

5,-

Samstag

für Damen

Rund-um-Kundenservice Modevorführungen aktueller

Neben dem riesigen Angebot und der persönlichen Modeberatung, Kollektionen in unserer Damen- die Kunden bei NORTEX bekommen, gibt es auch dieStrickabteilung Möglichkeit, Gutscheine um 11,zu14erwerben, und einen Änderungsservice, ein Café-Bistro mit süßen Köstlichkeiten und einemca. wechselnden 16 Uhr. Dauer jeweils 25 Min. Mittagstisch und kostenlose Parkplätze. Im April bietet NORTEX jeden Freitag leckeren „Toast Hawaii“ mit einem Softdrink zum Preis von nur 5 Euro im Café-Bistro (gilt nicht am 20. April). Jeden Donnerstag bis Ende Mai – dem Tortentag bei NORTEX – bekommen Gäste herrliche Torten nach Ohlhoff GmbH Co.KG wechselndem Monatsangebot (gilt nicht am&20. April). Grüner ist Weg Ein besonderer Termin im Frühjahr der97.-11 April. Dann finden jeweils um 11, 14 und 16 Uhr 24539LUCIA-Kollektion Neumünster statt. Je 25 Minuten sehen Interessierte Modevorführungen der aktuellen Telefon 04321 / 8700-0 hier edlen Strick in allen Variationen.

NORTEX Mode-Center

info@nortex.de · www.nortex.de

NORTEX Mode-Center, Grüner Weg 9–11, Neumünster

LANGER FREITAG

Erleben Sie am Freitag die HERMANN LANGE COLLECTION: eine ganz besondere Modenschau mit historischen Modellen aus verschiedenen Jahrzehnten präsentiert von einem Markenbotschafter und der Designerin des Hauses. Dauer jeweils ca. 45 Min. Ab 17 Uhr Themenabend:

ENTSPANNT REISEN

Lassen Sie sich von den Experten des DERPART-Reisebüros Neumünster bei uns vor Ort Ihre persönliche Lieblingsreise zusammenstellen. Kulinarisches aus dem Bistro Thomas Hildebrandt, Brot & Spiele Catering Neumünster, kocht für Sie. Ab 21.05 Uhr: Große Verlosung hochwertiger Preise im Gesamtwert von über € 4.250,-, z.B.: Unser Hauptgewinn: 1 Gutschein für eine Wunschreise aus dem DERPART-Reisebüro, Gesamtwert € 550,-. 3 Bargeldpreise à € 500,10 NORTEX-Gutscheine im Gesamtwert von € 1.600,10 ARAL-Gutscheine im Gesamtwert von € 600,-

Unsere Öffnungszeiten Mo - Do Fr Sa

9.00 - 19.00 Uhr 9.00 - 20.00 Uhr 8.30 - 19.00 Uhr

Tel. 04321 / 8700-0, www.nortex.de

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04|2018 l e b e n s a r t 87

Fit & gesund

von Jens Mecklenburg

SUPERFOOD oder SUPERQUATSCH? Was ist dran an den magischen Kräften

Chiasamen, Quinoa und andere „Superfoods“ vollbringen Wunder für unsere Gesundheit. Ihnen werden geradezu magische Kräfte nachgesagt. Was ist dran und warum sind heimische Produkte nicht weniger gesund.

88 l e b e n s a r t 04|2018

ls Superfood wurden in den letzten Jahren allerlei exotische Beeren, Samen und Getreidesorten bekannt. Man sollte wissen, dass Superfood ein Begriff aus dem Marketing ist. Und es funktioniert: Immer mehr Menschen kaufen diese Produkte, vor allem die unter 40-Jährigen. 2013 wurden gerade 20 Kilogramm Chiasamen in Deutschland verkauft, heute sind es tausende Tonnen. Schon die Maya und Azteken sollen Chiasamen gegessen haben – so eine Geschichte prädestiniert Chia natürlich dazu, als Superfood vermarktet zu werden. Die braungrau gefleckten Samen, die im Wasser stark quellen, enthalten rund 20 Prozent Proteine und 30 Prozent Fett. Dabei liefern sie viele der als

gesund geltenden Omega-3-Fettsäuren. Zudem sind sie ballaststoffreich, so sehr, dass die europäische Lebensmittelbehörde EFSA einen Health Claim für den hohen Gehalt an Ballaststoffen zugelassen hat – der Anbieter darf also damit werben. Dass Chiasamen dank dieser Nährstoffe schlank machen, den Blutzucker regulieren und gegen Gelenkschmerzen und Sodbrennen wirken, wie es ihnen nachgesagt wird, ist jedoch nicht gesichert. Verschiedene Studien haben jedenfalls keinen Einfluss etwa auf das Gewicht von übergewichtigen Probanden gefunden. Zu den anderen potenziellen Heilwirkungen gibt es nur wenige Ernährungsstudien, mit wenigen Teilnehmern und hohen Dosen – das gilt für

Fit & gesund

alle Superfood-Produkte. Auch sollte man wissen: Ungeschrotet verlassen die Chiasamen den Darm ohne die Wirkung der Omega-3-Fettsäuren. Wer auf die Chia-Inhaltsstoffe wert legt, kann auch Leinsamen, Hasel- oder Walnüsse essen.

Gesunde Körner und Anti-Aging-Beeren Quinoa, die Getreide-ähnlichen Körner aus den Anden, sind mit bis zu 15 Prozent Proteingehalt eiweißreicher als viele Getreidesorten, dabei liefern sie alle lebensnotwendigen Aminosäuren, zudem ungesättigte Fettsäuren. Quinoa ist glutenfrei und enthält mehr Vitamin E, Kalzium und Magnesium als Getreide. Auch Eisen und Zink enthält es. Die Welternährungsorganisation FAO empfiehlt daher das Korn der Anden in Regionen, in denen Hunger herrscht. In Deutschland ist jedoch der Nährstoffbedarf durch normale Ernährung gut gedeckt. Die Körner sind zwar gesund, aber für eine gesunde Ernährung in unseren Breiten nicht nötig. Was man unbedingt wissen sollte: Quinoa enthält für Säuglinge und Kleinkinder schädliche Bitterstoffe und sollte von den Kleinsten gemieden werden. Die getrockneten Früchte des Bocksdorn-Strauches, Gojibeeren, werden als Anti-Aging-Sensation angepriesen und finden seit Langem Anwendung in der traditionellen chinesischen Medizin. Sie liefern viele Ballaststoffe, Kalzium, Eisen, Vitamin C und Carotinoide. Die EFSA hat jedoch keine Health Claims für Gojibeeren genehmigt. Vielmehr gibt es sogar Warnungen: Man sollte sie nicht essen, wenn man Blutverdünner einnimmt. Auch erlitten einige Menschen nach dem Verzehr schwere allergische Reaktionen. Gelegentlich werden auch nicht die echten Gojibeeren verpackt. Das ist gefährlich, weil andere Lycium-Arten hohe Gehalte an giftigem Atropin haben können.

Die nordamerikanische Aronia gilt als Superbeere, da sie viele Pflanzenfarbstoffe enthält, sogenannte Anthozyane. Sie soll gut für das Herz sein, Thrombosen vorbeugen und den Blutdruck senken. Die Früchte der brasilianischen Açai-Palme sollen bei Erschöpfung helfen, schlank machen sowie Herzproblemen, Arthrose und Krebs entgegenwirken. Auch für diese Frucht wird der Anthozyan-Gehalt betont, da die Farbstoffe antioxidativ wirken. Als antioxidativ bezeichnet man Substanzen, die im Körper krankmachende freie Radikale neutralisieren sollen. Dieses Potenzial kann mithilfe des sogenannten ORAC-Tests untersucht werden. Allerdings sind die Vorgänge im Reagenzglas nicht mit denen unseres Stoff wechsel vergleichbar. Unser Körper verfügt über eigene Mechanismen, freie Radikale zu bändigen. Durch Lebensmittel wird dies nicht maßgeblich beeinflusst. Statt auf Aronia oder Açai kann man auch auf Brombeeren, Heidelbeeren, Holunder und Kirschen setzen.

Heimisches Superfood Nichts gegen Quinoa und Chiasamen. Sie können uns neue und interessante Geschmackserlebnisse vermitteln. Wer an deren Heilkraft glaubt, profitiert womöglich vom Placeboeffekt. Auch gut. Ansonsten sind es ganz normale Lebensmittel. Wer Wert auf gesunde Lebensmittel legt, kann auch auf Superfoods aus heimischem Anbau setzen. Was Quinoa und Aronia bewirken, können Grünkohl, Rote Bete, Petersilie und Sanddorn schon lange. Und sie müssen nicht über den halben Erdball transportiert werden, entstammen bäuerlichem Anbau und haben ein großes Genusspotenzial. Nehmen wir nur die Rote Bete. Wir Europäer kennen die Wurzelknolle der Beta vulgaris, die der Farbstoff Anthozyan so rot färbt, schon lange – die Wildform ist seit 4.000 Jahren bekannt. Mit den Römern kam das Gemüse erstmals auch nach Mitteleuropa. Besonders in Klostergärten wurde die Rübe kultiviert – und das keineswegs nur, weil sie eine anregende, appetitsteigernde Wirkung hat und ihr Saft so schön färbt. Nein, die slawische Küche beweist mit ihrem Borschtsch, dass sie auch gut schmeckt. Süd- und osteuropäischen Einflüssen und deutschen Gourmetköchen ist es zu verdanken, dass heutzutage die Rübe wieder zu großen kulinarischen Ehren kommt. Ist die Rote Rübe doch eine fruchtig-frische Köstlichkeit. Außerdem ist sie gesund. Sie stärkt die Nerven, hilft bei der Blutbildung und -verbesserung und sorgt für eine gute Verdauung. Durch ihren antioxidativ wirksamen Farbstoff beugt sie Gefäßablagerungen vor, mildert Entzündungen und schützt die Zellen. Nach einer Studie soll sie sogar den Alkoholspiegel im Blut senken. Man sollte sich aber lieber nicht darauf verlassen. Unverfänglicher ist da der Volksmund, nach dem der Genuss der Rübe dem Schwachen Kraft und dem Schüchternen Sicherheit verleiht. Wenn das mal kein Superfood ist.

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04|2018 l e b e n s a r t 89

Fit & gesund

Unterstützung für die Venen

Venenwoche Aktions . . - 20.4 vom 16 rmin Bitte Te aren! vereinb

Sie sind für das menschliche Auge unsichtbar und doch spüren viele Menschen, wenn etwas mit ihnen nicht in Ordnung ist: die Venen. Jede zweite Frau und jeder vierte Mann in DeutschTelefon: 04123/2605 Fax: 04123/4320 land hat Probleme mit diesen so wichtigen www.priv-apo.de Gefäßen, die das Blut entgegen der Schwerkraft zum Herzen transportieren. Erste Anzeichen, dass etwas mit den Venen Gesundheit · Wohlbefinden · Prävention nicht in Ordnung ist, können schwere und müde Beine in den Abendstunden sein. Die Privilegierte Apotheke in Barmstedt bietet deshalb in der Zeit vom 16. bis 20. April im Rahmen der Venen-Aktionswoche Barmstedt, Amt Rantzau (2535505) a 36686 gegen eine Schutzgebühr von 5 € spezielle Venenmessungen an. Um die Wartezeiten kurz zu halten, wird um eine telefonische Anmeldung gebeten. Ergeben sich tatsächlich Probleme, hilft das Team der Privilegierten Apotheke Barmstedt gern mit venenaktiven Stützstrümpfen weiter. So steht gesunden Beinen, einer schlanken Silhouette und mehr Energie nichts mehr im Wege und langes Sitzen und Stehen im Alltag kann wieder mit Bravour gemeistert werden.

Apothekerin Katja Krane Reichenstraße 2 25355 Barmstedt

Privilegierte Apotheke, Reichenstr.2, Barmstedt Tel. 04123 / 2605, www.priv-apo.de Apothekerin Katja Krane (li.) und die Venenfachberaterin Iris Grothe-Ahrens: Ausgezeichnete Kompetenz, Beratung und Versorgung in Sachen Venengesundheit

ANTI-E NTZÜNDUNGS-DIÄT 13. REHA UND GESUNDHEITSHAUSMESSE VON SCHÜTT & JAHN IN HANDEWITT/OT WEDING

Fr. 27. April 2018 – 09:00 Uhr - 18:00 Uhr Sa. 28. April 2018 – 09:00 Uhr - 14:00 Uhr

• Blutdruckmessungen • Fußdruck- und Fußanalysemessungen • Scooter-Testfahrten Zudem erhalten Sie einen umfassenden Überblick über den Hilfsmittelmarkt von der Kinder- bis zur Seniorenversorgung Vortrag: Positionierung beim Essen und Trinken sowie Mundpflege für Menschen mit Dysphagie Heideland Süd 7 • 24976 Handewitt/OT Weding • Tel.: 0461 - 493 493 und in Husum, Harrislee, Flensburg-Twedter Plack • www.schuett-jahn.de

90 l e b e n s a r t 04|2018

Anzeigenspezial

Chronische Entzündungen im Körper bleiben oft lange unbemerkt, verursachen aber eine ganze Reihe von Krankheiten, von Arthritis bis zu Morbus Crohn, und wirken sich negativ auf unser Gewicht, den Fettstoffwechsel und das Immunsystem aus. In diesem Buch erklären die Ernährungsexperten Martin Kreutzer und Anne Larsen, warum es so wichtig ist, diese entzündlichen Prozesse in Schach zu halten. Ein 28-TagePlan mit vielen leckeren Rezepten, die entzündungshemmende Lebensmittel enthalten, und eine ganze Reihe wertvoller Tipps helfen, Entzündungen einzudämmen, Folgekrankheiten zu vermeiden, das Immunsystem zu stärken und den Körper wieder ins Gleichgewicht zu bringen.

Martin Kreutzer, Anne Larsen: Die Anti-Entzündungs-Diät. In 28 Tagen Entzündungen eindämmen, das Immunsystem stärken und fit werden, riva Verlag 2017, 272 S., 22 Euro

Fit & gesund DR . MED . DENT . MSC Niko Keridis

Master of Science in Oral Implantology

Implantologie (zertifiziert nach BdiZ) Ambulante Operationen in Vollnarkose, Dämmerschlaf und Tiefenentspannung mit Lachgas

Salbei, Minze und Co. schmecken nicht nur gut, sie leisten auch bei der Haut- und Körperpflege gute Dienste. Und wenn man sie im eigenen Garten oder auf der Fensterbank gezogen hat, kann man sogar sicher sein, dass sie völlig naturbelassen gewachsen sind. Welches Kraut was kann, weiß Daniel Rühlemann, der in Norddeutschland eine Kräutergärtnerei betreibt. Was Kräuter können Viele Gewächse des Gartens, sehen nicht nur schön aus, sie enthalten auch Wirkstoffe die der Haut guttun: Ringelblume: Aus ihren Blütenblättern lässt sich ganz einfach eine beruhigende Salbe herstellen. Ob mit Lanolin, Bienenwachs oder Kokosöl als Basis, im Internet findet man eine Vielzahl von Rezepten. Kräuterexperte Rühlemann rät aber, immer nur kleine Mengen herzustellen, da sich die Salbe ohne Konservierungsstoffe meist nur einige Monate hält. Chinesische Tee-Chrysantheme: Ein Chrysanthemen-Tee hilft nicht nur, sich zu entspannen und die Nerven zu beruhigen, ein Aufguss aus

„Die einfachste Form, Kräuter bei der Hautpflege zu verwenden“, erklärt der Kräuterexperte, „ist aber, die Pflanze direkt auf die Haut aufzubringen.“ Das beste Beispiel sei die Aloe Vera, deren gelartiger Saft sich ganz leicht aus dem Inneren eines Blattes herausdrücken lässt. Das Gel spendet der Haut sehr viel Feuchtigkeit und ist auch als Erste-Hilfe-Maßnahme bei Sonnenbrand bestens geeignet. Vermischt man das Gel eines Blattes mit 100 Millilitern Wasser, erhält man ein erfrischendes Körpertonikum, das sich auch sehr gut zum Abschminken benutzen lässt. Ersetzt man das Wasser durch Kokosmilch und gibt noch zwei Esslöffel frische Zitronen- oder Orangenverbene, einen Teelöffel neutrales Pflanzenöl und einen Messerspitze Natron dazu, erhält man zudem eine leichte Sommerlotion, die sich bei Zimmertemperatur bis zu vier Tage und im Kühlschrank bis zu eineinhalb Wochen hält. Wegen der in großen Teilen gleichen Inhaltsstoffe empfiehlt Rühlemann, alternativ das dickflüssige Gel aus den fleischigen Blättern der Bulbine, einem Liliengewächs aus Südafrika, für die Hautpflege zunutzen. Mit ihren orangen oder gelben Blüten sei sie gleichzeitig eine schöne Zimmerpflanze, die sehr leicht zu halten ist. Jungpflanzen sind im Versandhandel unter www.kraeuter-und-duftpflanzen.de erhältlich.

Online Termin Vergabe Alle Kassen und privat Seestraße 159 | 25469 Halstenbek Tel 04101 / 4 52 55 | www.dr-keridis.de

den Blüten lindert auch müde und brennende Augen. Zitronenmelisse: Das in der Melisse enthaltene Thymol wirkt antibakteriell und stark desinfizierend. Parakresse: Die überhängende Staude aus der Korbblütlerfamilie wird wegen ihrer Falten glättenden Wirkung als „natürliches Botox“ bezeichnet. Aloe Vera: Vom Blatt direkt auf die Haut.

Kosmetik aus dem eigenen Garten

Das dickflüssige Gel aus den fleischigen Blättern der Bulbine lässt sich ganz leicht heraus drücken, ebenso wie das Gel aus einem Aloe-Vera-Blatt.

ZAHNGEL SELBST GEMACHT Erfrischend fruchtig und gleichzeitig desinfizierend wirkt ein Zahngel aus dem eigenen Garten, das sich ganz leicht selbst herstellen lässt: Zutaten: 2 EL frische Minze 2 EL frischer Salbei 2 EL frisches Basilikum 1 EL frische Stevia 1/2 TL Agar-Agar 1 kleine Zitrone, unbehandelt Zubereitung: Kräuter hacken, Zitronenschale abreiben. Alles in einem Topf zum Köcheln bringen und mit Deckel 15 Minuten simmern lassen. Durch ein Sieb in verschließbare Gläser füllen und abkühlen lassen. Ungeöffnet hält sich das Gel ein bis zwei Jahre, angebrochene Gläser sollten innerhalb von zwei Wochen verbraucht werden.

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04|2018 l e b e n s a r t 91

Fit & gesund

DAS AUGE ISST MIT

arotten sind gut für die Augen – das lernt schon jedes Kind. Zu Recht. Denn das orangefarbene Gemüse enthält Betacarotin, eine Vorstufe von Vitamin A. Ausreichend von diesem auch Retinol genannten Vitamin ist notwendig, um in der Dämmerung und bei Nacht optimal sehen zu können. Aber nicht nur in Möhren steckt der Stoff, der die Augen gesund hält. Grünes Blattgemüse zum Beispiel enthält Lutein, ein Carotinoid, das vor Makuladegeneration schützt. Ein weiteres wichtiges Carotinoid ist Zeaxanthin – dieser Stoff ist ebenfalls essentiell für gutes und vor allen Dingen scharfes Sehen, fängt er doch gemeinsam mit Lutein freie Radikale im Bereich des Auges ab. Zeaxanthin ist in nennenswerten Mengen in Paprika und Mais enthalten. Und der viel gepriesene Löffel Butter zur Möhre? In der Tat kann der Körper Betacarotin besser verwerten, wenn etwas Fett im Spiel ist. Weitaus effektiver ist darüber hinaus aber das Zerkleinern der Möhren. Regelmäßig ein Glas Möhrensaft oder eine delikate Möhrensuppe tun also nicht nur dem Magen, sondern auch den Augen gut.

92 l e b e n s a r t 04|2018

Anzeigenspezial

Fit & gesund

Strahlend schöne Augen M4M Augen-Roll on PhysioLift AUGEN geht gezielt auf die Bedürfnisse der sensiblen Augenpartie ein: Die zarte Textur mit dem einzigartigen Wirkstoff-Trio aus Ascofilline™ zur Kollagenstimulanz, Hyaluronsäure-Fragmenten zur Anregung der natürlichen Hyaluronsäure-Synthese sowie Retinaldehyd zur Zellerneuerung wirkt speziell auf die Augenpartie, reduziert dort ausgeprägte Falten der Augenkonturen, füllt sie von innen auf und strafft sie zugleich. Als zusätzlicher Wirkstoff mindert Dextransulfat Schwellungen und Augenringe, revitalisiert und erfrischt die Haut und lässt müde Augen wieder strahlen. Die Pflege enthält keine Duftstoffe und ist auch für empfindliche Haut geeignet. Zur Anwendung abends nach der Gesichtsreinigung sanft auf die Augenpartie einklopfen. 15 ml 27,50 €. www.avene.de

Der erfrischende Augen Roll on enthält hochwertige Feuchtigkeitsspender und eine Kombination pflanzlicher Wirkstoffe mit Coffein, die die Augenpartie straffen und vitalisieren. Die Edelstahl-Applikatorkugeln massieren die Augenpartie leicht beim Auftragen und unterstützen damit die abschwellende Wirkung. Der kühlende Effekt vermittelt ein angenehm vitalisiertes Gefühl auf der Haut. 15 ml 17,90 €. www.meentzen.de

Hyaluron Sensation Eye Trockenheitsfältchen und müde Augenpartie adé! Mit der seidig leichten und glättenden Augenpflege PHYRIS Hyaluron Sensation Eye bekommt die Augen- und Lippenpartie ein Maximum an Feuchtigkeit. Die Haut fühlt sich frisch und geschmeidig an, erscheint glatter und frischer. Zusätzlichen Schutz vor Feuchtigkeitsverlust bieten hochwertige Öle wie Squalan und Jojobaöl, denn sie glätten raue, trockene Hautstellen. 20 ml 29 €. www.grandel.de

K I N D E R

Fortschreiten der Kurzsichtigkeit verlangsamen Eine stete Verschlechterung der Kurzsichtigkeit kann ein großes finanzielles und gesundheitliches Problem werden. Denn: Das Risiko auf Augenerkrankungen erhöht sich mit jeder Dioptrie. Es ist ein Teufelskreis, dem man mit immer stärker werdenden Brillengläsern nicht entkommen kann. Doch was viele nicht wissen: Es gibt Hilfe! Spezielle Kontaktlinsen verlangsamen das Voranschreiten der Kurzsichtigkeit. Wer früh anfängt, hat die besten Erfolgschancen. Die Myopie-Kontrolle kann bis zumdreißigsten Lebensjahr betrieben werden. Die Augenschmiede in Pinneberg hat sich unter anderem auf diese Kontaktlinsen spezialisiert. Unter Tel. 04101 / 7797189 kann man einen kostenlosen Beratungstermin vereinbaren. Augenschmiede Pinneberg, Heinrich-Christiansen Str. 41, Pinneberg www.augenschmiedepinneberg.de

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04|2018 l e b e n s a r t 93

Bauen | Wohnen | Renovieren

HÄNGEPARTIE Der Tag war anstrengend: Ärger bei der Arbeit, Stau auf der Autobahn – höchste Zeit, im Feierabend abzuschalten und einfach mal die Seele baumeln zu lassen und zwar wortwörtlich. Denn mit dem Swingrest von Dedon erfahren Stressgeplagte eine schwebende Entspannung.

Die Basis der hängenden Entspannungsoase ist ein korbähnliches Unterteil, orientiert an dem kultigen Nestrest Hanging Lounger. Daniel Pouzet, Co-Architekt und Designer von Dedon, nahm diese Form und entwickelte daraus den Swingrest. Das neue Element bietet mehr Raum und damit Platz für noch mehr Personen, während es weniger Platz in Anspruch nimmt. Swingrest kann zwar auch im Haus aufgehängt werden. Doch mit steigenden Temperaturen zieht es einen vor die Tür. Eingekuschelt in die vielen weichen Kissen, die ersten wärmenden

94 l e b e n s a r t 04|2018

von Nicole Groth

Sonnenstrahlen auf der Haut spüren und dem Singen der Vögel lauschen - eine traumhafte Vorstellung! So ist für den Swingrest ein Platz auf der Terrasse oder Veranda schon fast ein Muss. Die schwebende Lounge überzeugt vor allem durch Klarheit und Schlichtheit. Pouzet entschied sich für ein unkompliziertes Produkt und konzentrierte sich auf verfeinerte Designdetails. So entwickelte er beispielsweise die elegante Aufhängung des Swingrest, seine um 180 Grad schwenkbare Tischplatte und das spezielle Gewebe, das sich um die freigeleg-

ten Rohre wickelt. Swingrest ist in Natural gefärbtem Geflecht oder in Chalk - einem weißen Ton erhältlich. Dedon bietet außerdem eine umfangreiche Auswahl an Stoffen für die Zierkissen, die den hängenden Ruhepol erst so richtig in Szene setzen. Natürlich ist auch für den passenden Schutz an sonnenreichen Frühlings- und Sommertagen gedacht. Denn der Swingrest ist optional mit einem Stoff vorhang ausgestattet, der Schatten spendet und Privatsphäre schaff t, während man von innen problemlos nach außen blicken kann. Wer in seiner Entspannungsphase lieber auf dem Boden bleiben will, kann es sich auf dem entsprechenden Standprodukt Standing Lounger bequem machen. Beide Modelle haben einen Durchmesser von 195 cm. www.dedon.de

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04|2018 l e b e n s a r t 95

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Fit für die Zukunft – Öfen nachrüsten Prasselndes Holz, wärmendes, knisterndes Feuer – Kamin- und Kachelöfen strahlen pure Gemütlichkeit aus. Seit dem 31. Dezember 2017 müssen laut Bundes-Immissions-Schutzverordnung (BlmSchV) jedoch Geräte, die älter als 30 Jahre sind, nach und nach ersetzt oder modernisiert werden. Am sinnvollsten ist es, den alten Heizeinsatz auszuwechseln. Dies geht rasch und unkompliziert mit speziell dafür entwickelten Austauschgeräten. Die moderne Technik macht gleich doppelt Sinn: Neben einem höheren Wirkungsgrad trägt sie auch zu einer besseren Energieeffizienz bei – es wird deutlich weniger Brennstoff benötigt. Erlebniswelt Kachelofen & Kamin Dieter Brose Buchenweg 26, Ellerau, Tel. 04106 / 7978552 www.kachelofen-und-kamin.de/

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Sie wollen nur schnell etwas aus der Küchenschublade holen, kriegen sie aber nicht auf, weil sich Schüsseln und Pfannen mal wieder verkeilt haben? Ihr Kleiderschrank quillt über und dennoch finden Sie kein passendes Oberteil? Damit ist jetzt endlich Schluss. Toni Hammersley zeigt, wie man Stauraum gewinnt und Haushaltsgegenstände zweckmäßig sortiert. Die 15-Wochen-Challenge führt Sie durch jeden Raum Ihrer Wohnung und bietet zusätzlich auch optimale Lösungen für Auto, Garage und Terrasse.

Toni Hammersley: Platz schaffen. Wie Sie Ihr Zuhause optimal organisieren, mvg-Verlag 2017, 208 S., 24,99 Euro

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04|2018 l e b e n s a r t 97

Alles zum Wohle der Kinder: Mit der Tabalugas-LebenstraumKollektion exklusiv bei Möbbel Brügge unterstützt das Familienunternehmen in Neumünster die Arbeit der Peter-Maffay-Stiftung.

Drachenstarke Kollektion In eine Welt voller Fantasie und Freundschaft können Besucher ab sofort im Tabalugas-Lebenstraum-Studio bei Möbel Brügge eintauchen. Denn der kleine grüne Drache hat seine Spuren im Möbelhaus hinterlassen. Was märchenhaft und wie gemacht für Jungen und Mädchen klingt, kommt stylisch, modern und außergewöhnlich für jeden Designliebhaber daher. Wer sich die besonderen Stücke der Kollektion nach Hause holt, lässt nicht nur seine Wohnung in zauberhaftem Glanz erstrahlen, sondern leistet zusätzlich noch einen Beitrag für das allgemeine Kindeswohl.

Traumhafte Stücke In dieser speziellen Kollektion finden Besucher garantiert mehr als nur ein Lieblingsstück. Die eigens für das Thema zugeschnittene

Stoffkollektion „Tabalugas Farben des Glücks“ haben sattes Grün, feuriges Rot, erdiges Braun aber auch zarte Farben wie Beige, Rosa oder Grau im Repertoire. Der Betrachter gerät nicht nur bei den Glückstönen als Leder-, Stoffoder Samtbezug verarbeitet ins Träumen und Schwärmen. Auch Form und Art der Stücke sind alles andere als alltäglich und scheinen aus einer Märchenwelt entrückt. Neben den farbenfrohen Polstermöbel wird vor allem

das Material Holz in der Mittelpunkt gestellt. Möbel-Brügge-Kunden finden aus der TabulaReihe etwa den in minimalistischer Eleganz gehaltenen Couchtisch mit Holzplatte. Die Ausführung triff t zu 100 Prozent den modernen Zeitgeist. Wer sich täglich in die Welt des kleinen Drachens entführen lassen möchte, holt sich etwa die lebensbejahende Kommode mit dem Schriftzug „Genieße den Moment. Nutze jeden Tag“ oder eine der märchenhaften Uhren, die ein wahrer Blickfang in jedem Raum sind, nach Hause.

Für den guten Zweck Mit dem Kauf der erlesenen Stücke sorgen Kunden gleichzeitig dafür, dass Kinder ein sorgenfreies Zuhause bekommen, in denen sie sich kindgerecht und frei entwickeln können. Möbel Brügge unterstützt mit der Möbelkollektion Tabalugas-Lebenstraum die Arbeit der Peter Maffay Stiftung. Durch die Stiftungsarbeit entstehen Begegnungsplattformen mit einer Wertevermittlung die Vorurteile abbauen hilft und das respektvolle Miteinander, über Herkunft und Religionszugehörigkeit hinaus, fördern. Das geschützte und liebevoll gestaltete Umfeld der Stiftungseinrichtungen bietet traumatisierten Kindern den Raum sich auszutauschen. Möbel Brügge, als ein seit 151 Jahren familiär geführtes Unternehmen, freut sich, die wertvolle Arbeit zu unterstützen.

Möbel Brügge Die Stücke aus der Tabalugas-Lebenstraum-Kollektion erschaffen eine märchenhafte Atmosphäre im eigenen Zuhause.

98 l e b e n s a r t 04|2018

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Freesenburg 8, Neumünster Tel. 04321 / 18080 www.moebel-bruegge.de

Das Leben im Freien genießen! Terrassendach Terrazza Jetzt verlagert sich das Leben wieder nach draußen und Terrasse und Balkon werden zu den neuen Hotspots. Was gibt es Schöneres, als sich nach einem anstrengenden Tag auf Terrasse oder Balkon zu entspannen? Während einen die Sonne an der Nase kitzelt, kann man den Augenblick genießen und die Seele baumeln lassen. Nur leider kitzelt einen hier im Norden auch häufig der ein oder

andere Regentropfen an der Nase. Um unabhängig vom Wetter den Außenbereich zu genießen, bietet die Optimal Bautechnik GmbH vielfältige Lösungen an. Der Spezialist für Glasoasen, Terrassendächer, Wintergärten und Balkonverglasungen findet als Top-Partner der Firma weinor

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aus Köln die jeweils perfekte, individuell passende Lösung. Dazu kommen die Berater von Optimal Bautechnik GmbH gern zu den Kunden nach Hause und begutachten die Gegebenheiten vor Ort. Im Anschluss unterbreiten sie ein detailliertes Angebot, das sowohl Aufwand als auch Kosten berücksichtigt. Auch ein Besuch in Schwentinen2 tal lohnt sich, denn auf 600 m gibt es dort vielfältige Inspiration: Zwischen Terrassendächern, Glasoasen, dem textilen Dach Plaza Viva, der Design-Markise Semi-

na Life von weinor, der neuen Pergotex II und vielen weiteren Möglichkeiten findet jeder seine ganz persönliche Wohlfühloase. Hat man sich entschieden, gestaltet Optimal Bautechnik GmbH wunschgemäß die Terrasse oder den Balkon. Der Spezialist für Glasoasen, Terrassendächer, Wintergärten und Balkonverglasungen sowie Haustüren und Fenster ist auch bei Renovierung oder Modernisierung mit hochwertigen Bauelementen der richtige Ansprechpartner.

Optimal Bautechnik GmbH, Preetzer Chaussee 57 Schwentinental, Tel. 04 31 / 1 37 76 Büro Hamburg: Tel: 040 / 5 23 60 60 www.optimal-bautechnik.de

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04|2018 l e b e n s a r t 99

Bauen | Wohnen | Renovieren

Die eigenen vier Wände zum Greifen nah Für viele Mieter ist das Wohnen inzwischen teuer geworden. Angesichts der noch immer niedrigen Zinsen denken viele an den Erwerb von Wohneigentum. Können Mieter heute den Schritt in die eigenen vier Wände wagen? Das wollte Kantar-Emnid im Auftrag der Deutschen Vermögensberatung AG (DVAG) von den Bundesbürgern wissen. 45 Prozent der Befragten waren der Meinung, dass die eigene Immobilie für viele Mieter eine echte Alternative sei. 34 Prozent vertraten die Ansicht, dass dies aufgrund der hohen Preise am Immobilienmarkt nur für wenige interessant sei - aber nur sieben Prozent halten die eigene Immobilie auch in der Niedrigzinsphase für unerschwinglich. Die Zinsen sind extrem niedrig - dennoch bleibt eine Finanzierung eine Herausforderung, schließlich läuft sie oft über Jahrzehnte. Am Anfang sollte stets

100 l e b e n s a r t 04|2018

eine realistische Gegenüberstellung der Einnahmen und Ausgaben des Haushalts stehen. Daraus ergibt sich grob, welche monatliche Belastung tragbar ist. Für ungeplante Ausgaben sei zudem immer eine ausreichende Reserve einzukalkulieren. Nicht zu vernachlässigen bei der Anschaffung sind auch die Ausgaben für Notar, Grundbucheintrag und Grunderwerbsteuer - Nebenkosten können sich bis zu etwa zehn Prozent des Kaufpreises summieren. Oft wird zudem eine Maklergebühr fällig. Angesichts der vielen Aspekte bei einer Finanzierung ist eine umfassende und qualifizierte Beratung umso wichtiger. (djd) Die passenden Experten rund um das Thema Immobilien finden Sie auf den folgenden Seiten.

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In der Niedrigzinsphase können sich immer mehr Mieter den Traum von den eigenen vier Wänden erfüllen.

Bauen | Wohnen | Renovieren

Faszination Immobilie Erfreuliche Kunde für Immobilienverkäufer im Kreis Pinneberg: Der anhaltende Boom lässt die Kaufpreise für Immobilien im Bestand ebenso wie für Neubauten und Baugrundstücke auch über die Hamburger Stadtgrenze hinaus im Jahr 2018 weiter steigen. Bestehende Eigentumswohnungen liegen momentan bei 1.5003.000 €/m², Neubauwohnungen im Bereich 4.000–4.500 €/m². Baugrundstücke liegen laut Gutachterausschuss durchschnittlich Lutz Westermann, Inhaber von Classic Immobilien Westermann & Bürsing bei 200–350 €. In exponierten Lagen an der Hamburger Stadtgrenze, wie Schenefeld, Halstenbek und Ellerbek sogar bei Marktpreisen bis 500 €/m². Einfamilienhäuser sind unter 400.000 € kaum noch zu bekommen. Hier geht die Spanne sogar bis 1 Mio €. Für eine Vielzahl an gehobenen Einfamilienhäusern konnten im Kreisgebiet 2017 Preise im Bereich 600–800.000 € generiert werden. Große Preissprünge haben auch Reihen-und Doppelhäuser gemacht. Diese liegen meist im Bereich 300-500.000 €.

Doch für die Käufer auf der anderen Seite heißt es dennoch nicht Bange machen. Aufgrund der weiter historisch niedrigen Hypothekenzinsen rechnet sich ein Kauf auch weiterhin und liegt bei den monatlichen Raten für eine Finanzierung mit einer möglichen zu zahlenden Miete gleichauf oder sogar darunter. Durch die stete Tilgung sorgt man gleichzeitig für das Alter vor, um rechtzeitig mit Renteneintritt eine weitest gehend schuldenfreie Immobilie zu besitzen. Doch es gibt auch Wermutstropfen: Aufgrund der gesetzlich gestiegenen Anforderungen der Banken an die Darlehensnehmer erwarten diese heute von ihren Kunden ein hohes Maß an Offenlegung der persönlichen Bonität und den finanziellen Zukunftsaussichten über die erste Zinsbindungsphase hinaus sowie eine professionelle Objektdarstellung inklusive aller relevanten Unterlagen. Aus diesen Gründen wird es immer wichtiger, den Immobilienverkaufund -kauf in die Hände von erfahrenen Immobilienprofis zu legen, die bei allen Anforderungen unterstützen, verhandeln, die geforderten Unterlagen parat haben, Fallstricke beachten und mögliche Hilfestellungen geben können. Auch die Preisfindung ist unbedingt eine essentielle Angelegenheit für den Makler. Denn nur er kennt sein Umfeld aufs Genaueste, er weiß um die getätigten Verkäufe der Vergangenheit und deren wirklichen Erlöse. Und vor allen Dingen kennt er eins ganz besonders: die Wünsche der Suchenden, der zukünftigen Käufer. Classic Immobilien Westermann & Bürsing, Hauptstr. 90, Schenefeld Tel. 040 / 44809882, www.classic-immobilien.de

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Keramische Fliesen in Marmoroptik verleihen Bad, Wohnraum oder Flur eine ganz besondere Note.

Vielfalt pur Im Stein verbindet sich Geschichte mit modernen Akzenten, Schlichtheit mit kreativen Strukturen. Von dieser Vielfalt hat sich Villeroy & Boch Fliesen inspirieren lassen und entwickelte charakterstarke Keramikfliesen in authentischer Steinoptik. Zurückhaltend kommen die Fliesen der Kollektion Hudson daher. Das Design erinnert dank des sanften Reliefs an eine Sandlandschaften. Abwechslungsreich wird es bei Natural Bend: Hier wird die ursprüngliche Vielschichtigkeit der Steine mit helleren und dunkleren Zonen sowie durchscheinenden Verläufen abgebildet. (epr)

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RÄUME ZUM LEBEN Das Elmshorner Wohnungsunternehmen SEMMELHAACK schafft seit 40 Jahren Räume zum Leben. Hier finden Sie innovative Wohn- und Lebenskonzepte für alle Bevölkerungsgruppen verbunden mit einer ökologischen Bauweise nach neuesten energetischen Standards. Moderne Grundrisse, eine ansprechende Architektur und eine gehobene Ausstattung zeichnen unsere Objekte aus!

Interessante Angebote finden Sie bei uns im Internet. Rufen Sie an, wir beraten Sie gern! Tel. 04121/4874-7420 Fax 04121/4874-7474 elmshorn@semmelhaack.de

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04|2018 l e b e n s a r t 101

Bauen | Wohnen | Renovieren Eine Frage des Vertrauens Verwaltungstätigkeiten korrekt nach den Vorgaben des Wohnungseigentumsgesetz (WEG) erfüllen und dabei die ständig aktualisierten Rechtsprechungen im Blick haben - dieses vorbildliche Vorgehen erfordert eine qualifizierte Immobilienverwaltung. Doch die Praxis zeigt, dass lange nicht jeder den speziellen Anforderungen der Verwaltungstätigkeit nach dem WEG gewachsen ist. Mit Dr. Schröder GmbH Nchf. und AlbroVerwaltungsges. mbH haben Eigentümer die richtigen und fähigen Partner an ihrer Seite.

Qualifizierte Immobilienverwaltungen wie Dr. Schröder und AlbroVerwaltung haben die aktuelle Rechtsprechung immer im Blick.

Problem in der Branche Ein kompetentes Verwaltungsunternehmen auszumachen, ist jedoch nicht immer leicht. Es tummeln sich in der Branche viele Firmen, deren eigentliches Betätigungsfeld die Makelei, die Bauprojektierung oder der Wohnungsbau ist. Die Verwaltungstätigkeit wird meist nebenbei ausgeübt. Dabei gilt es, die gesetzlichen Vorschriften, die gleichermaßen für die Wohnungseigentümer und den Verwalter große Haftungsrisiken bergen, nicht stiefmütterlich anzugehen. Deswegen bedarf es eines Unternehmens, das ausschließlich verwaltet.

Angebote prüfen und abwägen Zunächst sollte ein entsprechendes Gremium der Wohnungseigentümergemeinschaft passende Angebote von Verwaltungsfirmen einholen; mindestens drei namhafte und qualifizierte Dienstleister. Vor oder ggf. auch nach der Angebotsabgabe sind eine Anlagenbesichtigung und ein persönliches Gespräch mit dem Gremium unerlässlich. Der Verwalter muss einen Überblick über die baulichen Gegebenheiten und den Zustand der Wohnanlage bekommen, sowie über mögliche Besonderheiten aufgeklärt werden. Dann wird ein gut kalkuliertes Verwaltungsangebot berechnet. Im Gegenzug dazu sollte auch die Eigentümerseite einen Blick hinter die Kulissen wagen. Das Verwaltungsgebäude sollte über Besprechungsräume für Beiratssitzungen,

Auftragsverhandlungen oder Eigentümerversammlungen verfügen. Auch muss ausreichend Archivierungsplatz vorhanden sein, da die meisten Unterlagen zehn Jahre aufzubewahren sind.

Die richtige Wahl treffen Bei der Entscheidungsfindung können verschiedene Auswahlkriterien zur Rate gezogen werden: Wie viele Mitarbeiter hat die Firma? Welche fachliche Qualifikation haben sie? Wie viele Wohnanlagen und Wohneinheiten werden von dem Dienstleister bereits betreut? Was sagen die Referenzen über das Unternehmen aus? Einen vollumfänglichen Eindruck bekommen die Eigentümer natürlich im persönlichen Gespräch mit dem Verwalter. In kurzen Vorträgen sollten sich nicht mehr als drei Kandidaten präsentieren. Schon das erste Aufeinandertreffen kann vertrauensbildend und wahlentscheidend sein, da der Verwalter künftig als Treuhänder fungiert. Allein durch die Höhe der Verwaltungsvergütung sollte keine Entscheidung herbeigeführt werden. Eine qualifizierte Dienstleistung hat ihren Preis. Die Bewerber werden oftmals eng beieinander liegen. Oftmals wird es nötig sein, dass Beirat oder Findungsgremium den Eigentümern eine Empfehlung aufgrund ihrer Recherchen aussprechen. Nach der Beschlussfassung hat die Eigentümergemeinschaft alles von ihr zu Veranlassende getan. Den Übergang der Tätigkeit auf die neue Verwaltung regeln die Verwalter untereinander und stimmen den Transfer der Treuhandgelder und die Übergabe der Verwaltungsunterlagen ab. Den richtigen Ansprechpartner für das Thema Verwaltung finden Interessierte bei Dr. Schröder GmbH Nchf. / AlbroVerwaltungsges. mbH.

Dr. Schröder GmbH Nchf. /AlbroVerwaltungsges. mbH Rugenbarg 106, Norderstedt Tel. 040/52305928, www.dr-schroeder.de

Um das geeignete Verwaltungsunternehmen zu ermitteln, sollten Faktoren wie Zahl der betreuten Wohnobjekte und fachliche Qualifikation berücksichtigt werden.

102 l e b e n s a r t 04|2018

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04|2018 l e b e n s a r t

Schönes fürs

Gartenglück

Laterne Brighton mit Sisalgriff groß Material: Edelstahl vernickelt UVP: 64,95 €

Fackel Athene klein Material: Edelstahl und Teakholz UVP: 179,95 €

Diese Outdoor-Schmuckstücke hätten selbst im Olymp Furore gemacht! Folglich gibt Wittkemper Living zwei neuen Kollektionen mit hochwertigen Gartenaccessoires die Namen griechischer Götter: „Athene“ und „Apollon“. Hier findet sich alles, was man für die WohlfühlAtmosphäre im Garten, auf dem Balkon oder auf der Terrasse braucht. Fackeln, Laternen, Windlichter und Teelichthalter sorgen für warmes Licht, Beistelltische, Hocker, Tabletts und ein klappbarer Liegestuhl schaffen Bequemlichkeit. Und weil wahres Gartenglück ruhig mit einem guten Tropfen gefeiert werden darf, fehlen auch stilvolle Champagnerkühler nicht. Ihren besonderen Reiz erhalten die Gartenacessoires von Wittkemper Living durch perfekt verarbeitetes Teakholz mit heller oder dunkler Maserung. In der Kombination mit klarem oder braunem Glas und glänzendem Edelstahl entsteht ein moderner und doch zeitloser Look, der mit leicht exotischen Anklängen bezaubert.

Windlicht Athene für Boden groß Material: Teakholz und Glas UVP: 359,95 €

Fackel Athene klein Material: Edelstahl und Teakholz UVP: 179,95 € Champagnerkühler multi Athene groß Material: Teakholz und Edelstahl vernickelt UVP: 399,95 €

www.wittkemper-living.com

Tablett Athene rund Material: Teakholz und Edelstahl vernickelt UVP: 179,95 € Tablett Athene rechteckig Material: Teakholz und Edelstahl vernickelt UVP: 189,95 €

Liegestuhl Athene klappbar Material: Teakholz und Leder UVP: 649,95 €

Hocker Athene Material: Edelstahl vernickelt und Teakholz UVP: 469,95 €

Hocker Athene Material: Teakholz und Leder UVP: 499,95 €

kunst | kultur | museen aktuelle Ausstellungen

Hans Hansen – Fotografie neu ordnen: Dinge Bis 27. Mai Im Rahmen der Ausstellungsreihe „Fotografie neu ordnen“ hat das Museum für Kunst und Gewerbe Hamburg (MKG) Hans Hansen eingeladen, die Sammlung Fotografie mit seinem Blick neu zu ordnen und sein eigenes Werk mit historischen Arbeiten und Sammlungsschwerpunkten in Beziehung zu setzen. Insgesamt zeigt diese Ausstellung rund 100 Exponate. Einem Bild von Hans Hansen kann man im Editorial eines Magazins begegnen, aber ebenso an der Wand eines Museums. Die Unterscheidung zwischen angewandter Fotografie und freier künstlerischer Arbeit, die den Betrachtenden vermeintlich Orientierung verschaffen soll, ist für diesen Fotografen unwichtig. Was für ihn zählt, ist ein gutes Bild. Aber was macht ein solches Bild aus, wie fotografiert Hans Hansen Lebensmittel, wie ein Automobil von Daimler-Benz und wie die Stühle des Designunternehmens Vitra? Die Ausstellung will die Besonderheit seiner Vorgehensweise deutlich machen. Hansen reduziert den Gegenstand auf das Wesentliche, er struktu-

riert die Form, die Farbe, das Material. Er ordnet die Objekte und kommt so zu einem Minimalismus und einer Perfektion, die seine Fotografien aus der Masse der Motive herausheben, die uns in der Produktwerbung ständig begegnen. Hansens reduzierter Blick hat das Auftreten von Firmen wie Lufthansa oder Vitra geprägt. Die Betrachtenden lässt er mit neuer Klarheit auf die alltägliche Dingwelt schauen.

E Museum für Kunst und Gewerbe Hamburg Steintorplatz, Hamburg Di-So 10-18 Uhr, Do 10-21 Uhr

Das Buch mit den Einschusslöchern Los Angeles wurde im Laufe der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts zu dem, was es noch heute ist: eine Metropole mit Weltruf. Allerdings hat eine solche auch immer ihre Schattenseiten, zieht sie doch dunkle Gestalten magisch an. Gerade zwischen den 1920er und 1950er Jahren war Los Angeles einerseits Glamourstätte mit Hollywood-Größen, andererseits einer der Brennpunkte des Verbrechens. Und den präsentiert das Buch „Dark City – The Real Los Angeles Noir“ in Bildern, die einem einerseits das Blut in den Adern gefrieren, andererseits das Herz aufgehen lassen. Mit diesem opulent ausgestatteten Buch macht man eine erschreckende Reise inmitten brutaler Morde und unglaublicher Verbrechen ebenso wie ins quicklebendige Nachtleben und die Welt der Stars dieser Jahrzehnte, denn beides gehört untrennbar zusammen. Jim Heimann präsentiert hier beeindruckende Fotos aus seiner eigenen Sammlung sowie aus Archiven, Museen sowie Privatbesitz, die man nach dem Betrachten kaum wieder vergessen wird.

Jim Heimann: Dark City. Taschen Verlag 2018, 480 S., 75 €

104 l e b e n s a r t 04|2018

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Aktuelle Ausstellungen Reif für die Insel – Sylt, Hiddensee und Mallorca Bis 26. August Diese fulminante Ausstellung im Museum Tuch + Technik in Neumünster präsentiert die Entwicklung des Tourismus. Urlaub, das ist die kleine Flucht aus dem Alltag. Nirgendwo können die arbeitsfreien Wochen schöner verbracht werden, als auf einer Insel – die wärmende Sonne, das rauschende Meer und Sand zwischen den Zehen, so fühlen wir uns wohl. Sylt, Hiddensee und Mallorca sind wahre Ferienparadiese. Jede dieser Inseln verkörpert dabei ein bestimmtes Klischee: Die Insel der Schönen und Reichen in der Nordsee, die Insel der Einzelgänger und Naturliebhaber in der Ostsee, die Insel der Massen und Stars im Mittelmeer. Die Wirklichkeit aber ist vielschichtiger.

Blick in die Ausstellung (Foto: Holtappels)

Mit über 500 Exponaten zeigt diese Schau, wie sich der Tourismus entwickelt hat. Das Spektrum reicht von historischen Fotos über den 100 Jahre alten, mit Rüschen besetzten Badeanzug für Damen bis hin zum Original-Inventar eines kompletten Gästezimmers aus Hiddensee. Video-Interviews mit Insulanern machen anschaulich deutlich, was die Inseln auch sind. Verschiedenen Fragestellungen wird dazu nachgegangen: Wie wurden die Inseln entdeckt? Wer fuhr und fährt aus welchen Gründen dorthin? Welche Folgen hat der Tourismus für die Zielorte? Die Unterschiede und die Gemeinsamkeiten offenbaren, wie die Deutschen ihren Urlaub verbringen – vom Kaiserreich bis heute. „Reif für die Insel – Sylt, Hiddensee und Mallorca“ ist eine Übernahme aus dem LWL-Industriemuseum Schiffshebewerk Henrichenburg in Waltrop. Sie war zuvor im TextilWerk Bocholt zu sehen.

Plakatmotiv, Illustration von Vera Brüggemann

Souvenir – Heimatmuseum Hiddensee, Kloster (Foto: Annette Hudemann, LWL)

Ausstellungsimpression mit Bademoden (Foto: Holtappels)

Öﬀentliche Führungen am 15. April, 20. Mai, 17. Juni, 15. Juli, 19. August jeweils von 12 bis 13 Uhr, Kosten: Museumseintritt plus 2,50 €

E Museum Tuch + Technik

Kleinflecken 1, Neumünster www.tuchundtechnik.de Di-Fr 9-17 Uhr, Sa + So 10-17 Uhr

Ausstellungsteilansicht Sylt (Foto Holtappels)

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04|2018 l e b e n s a r t 105

Aktuelle Ausstellungen

KREATIV IM SOMMER

von Aenne Boye

Als Deutschlands erste inklusive Sommerakademie für Bildende Kunst ist die Schlei-Akademie in Kappeln ein Kulturereignis der besonderen Art. Kunst-Kurse in unterschiedlichsten Fachbereichen wie Malerei, Zeichnung, Illustration, Kalligrafie und Street Art laden dazu ein, die eigene Kreativität neu zu entdecken. Realisten Till Warwas oder Jacqueline Janke. „Gelebte Inklusion und hohe Professionalität sind für uns kein Widerspruch“, so Akademieleiterin Dr. Christina Kohla, „künstlerische und menschliche Vielfalt begreifen wir als Bereicherung und Gewinn.“ Für Kunstschaffende, die spezielle Hilfestellungen benötigen, stellt die Akademie sogar ein Rundum-sorglos-Paket zusammen und hilft auf Nachfrage auch bei der Suche nach einer passenden Unterkunft. Das Konzept der neuen Sommerakademie für Bildende Kunst ist in Deutschland einmalig, in Schleswig-Holstein ein tolles Angebot auch für kunstliebende Urlauber aus nah und fern. Alle, die den Start der Schlei-Akademie live

Modelliert nach Modell: Birgit Lindemann

miterleben möchten, sind eingeladen zur Eröffnung am 15. Juli. Ab 17 Uhr geht ein buntes Programm mit Lesung und Live-Musik in der Alten Maschinenhalle in Kappeln über die Bühne.

E Anmeldung zu den Kunst-Kursen und

nähere Informationen: www.schlei-akademie.de per E-Mail ckohla@st-nicolaiheim.de oder telefonisch unter 04642 / 9144525 und 0151 / 21524714.

(Foto: Elisa Bracht)

(Foto: Holger Stöhrmann)

In den schönsten Wochen des Jahres – vom 16. Juli bis zum 10. August – finden direkt an der Schlei, in der Nähe von Kappeln, jeweils einwöchige Kunst-Kurse statt. Jede und jeder, der sich privat oder beruflich mit Kunst beschäftigt, kann teilnehmen. Dabei spielen Vorerfahrungen und etwaige Einschränkungen oder Handicaps keine Rolle. Auch gibt es keinerlei Bewerbungs- oder Aufnahmeverfahren. Im Mittelpunkt steht die Begegnung mit und das Erleben von Kunst. Unter dem Leitbild „Freiraum für Kunst“ geben sich als Lehrkräfte renommierte Künstlerinnen und Künstler aus ganz Deutschland die Klinke in die Hand: von Katharina Duwe oder Marcel Hermann alias Human Flashboy bis zum Norddeutschen

Street Art-Künstler Marcel Hermann bei der Arbeit

106 l e b e n s a r t 04|2018

„Alles ist Farbe“: Susanne Nothdurft

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Aktuelle Ausstellungen

Jörgen Habedank – Das ist Farbe Bis 29. April In dieser Schau der GALERIE•ATELIER III in Barmstedt wird Malerei und Glasmalerei von Jörgen Habedank präsentiert. Der Künstler lebt und arbeitet in Tornesch. In seinem historischen Mühlenatelier ent-

stehen prächtige Farbkompositionen sowie Entwürfe für moderne Glasgestaltungen. Hier wird eine Auswahl seiner lichtdurchfluteten Werke gezeigt: Abstrakte Malerei voller Farbbrillanz und Transparenz. Glasstelen und Glasbilder, die mit Licht gemalt erscheinen. Habedanks Spiel und Raﬃnesse im Umgang mit dem Licht lädt die Betrachtenden ein, in die vielfältigen Stimmungen und Kontraste einzutauchen. Den intensiven Farbkompositionen Habedanks wohnt eine schwungvolle Dynamik inne: die abstrakten Bildflächen atmen Atmosphäre und erzeugen eigene Spannungsfelder, die in ihrer Lesbarkeit vielschichtige Deutungen zulassen. Die offene und reduzierte Bildsprache verdichtet sich zu Stimmung und Klangfarbe Und wirkt aus der Farbkonzentration heraus. Die Farbfelder, Tupfer und graphischen Elemente treten in Resonanz miteinander, setzen Schwerpunkte und fordern den Betrachter selbst zum „Inneren Dialog“ auf.

E GALERIE•ATELIER III

Schlossinsel Rantzau, Barmstedt Di-Do 14-18 Uhr, Sa + So 12-18 Uhr

Jörgen Habedank – Lebensklang, 2017

Jörgen Habedank – Klangteppich, 2017

Karl Schmidt-Rottluﬀ – expressiv, magisch, fremd Bis 21. Mai Diese Ausstellung untersucht erstmals die Faszination des berühmten „Brücke“-Künstlers für außereuropäische Kunst und Kultgegenstände und seine lebenslange Rezeption der für ihn magischen Kraft dieser Objekte. Das Bucerius Kunst Forum präsentiert dabei rund 80 Arbeiten von Karl Schmidt Rottluff (1884-1976) aus über 50 Schaffensjahren, darunter Skulpturen, Gemälde, Aquarelle, Zeichnungen und Druckgrafik. Die Werke werden in direkten Dialog mit afrikanischen und ozeanischen Objekten aus der umfassenden ethnografischen Sammlung des Künstlers gesetzt, der bereits als junger Mann begann, außereuropäischer Kunst und Kultgegenstände zu sammeln. Die Ausstellung zeigt neue wissenschaftliche Erkenntnisse über den Nachlass des Künstlers und veranschaulicht, wie Schmidt-Rottluff stilistische und inhaltliche Anregungen umsetzte und darüber hinaus Motive direkt in seine Bilder übernahm.

E Bucerius Kunst Forum

Rathausmarkt 2, Hamburg Fr-Mi 11-19 Uhr, Do 11- 21 Uhr Karl Schmidt-Rottluff - Masken, 1938 Brücke-Museum Berlin, Karl und Emy Schmidt-Rottluff Stiftung (© VG Bild-Kunst, Bonn 2018)

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04|2018 l e b e n s a r t 107

Aktuelle Ausstellungen

Faszination Norwegen – Landschaftsmalerei von der Romantik bis zur Moderne Bis 2. September Die Sammlung Kunst der Westküste umfasst Werke, die sich thematisch der norwegischen Landschaft widmen. So werden etwa 50 Gemälde und einige Grafiken von Johan Christian Dahl bis Edvard Munch, von Peder Balke bis Frits Thaulow erstmals in dieser Ausstellung dort gemeinsam ausgestellt. Als Vater der modernen norwegischen Landschaftsmalerei gilt Johan Christian Dahl (1788–1857), dessen Kunst früh hohe Anerkennung in Europa gefunden hat. Eine wichtige Rolle für die Popularisierung des „Norwegenbildes“ in Europa spielten zudem Akademieprofessoren wie Hans Gude (1825–1903) und Andreas Achenbach (1815–1910). Edvard Munch (1863–1944) rückte von der reinen Landschaft

ab; mit ihm gewann die internationale Moderne die nötige Schubkraft. So können aus der Sammlung Kunst der Westküste heraus die entsprechenden kunsthistorischen Angelpunkte in der Entwicklung der norwegischen Landschaftsmalerei von der Romantik bis zur Moderne aufgezeigt werden. Zu den Werken der Sammlung korrespondieren zeitgenössische norwegische Positionen, die sich mit dem Thema „Landschaft“ auseinandersetzen. Das sind im Besonderen A K Dolven, Dag Erik Elgin und Rune Guneriussen. Die Ausstellung, zu der es auch ein Begleitbuch gibt, steht unter der Schirmherrschaft von Petter Ølberg, Botschafter des Königreichs Norwegen in Deutschland, Berlin.

Edvard Munch – Sommertag auf dem Anleger, 1887/88 (Foto: Sammlung Kunst der Westküste)

E Museum Kunst der Westküste Hauptstr. 1, Alkersum/Föhr Di-So 10-17 Uhr

links: Georg Anton Rasmussen – An der Mündung des Fjords, 1877 (Foto: Sammlung Kunst der Westküste) rechts: Peder Balke – Strand im Mondschein, 1843/44 (Foto: Sammlung Kunst der Westküste)

Lesen Lesen Lesen

Buchtipps von Heiko Buhr

Johan Bargum

Jörg Magenau

Ian McGuire

Nachsommer

Bestseller

Nordwasser

Da ist der große Bruder Olof, der immer hinter seinem kleinen Bruder Carl zurücksteht. Der ist der Liebling der Mutter, zeigt Olof früh, wer das Sagen hat, geht nach Amerika, macht Karriere, heiratet Klara. Olof hingegen findet nie recht seinen Platz im Leben. Nun liegt die Mutter im Sterben und Olof ruft Carl in die Heimat. Doch als der mit seiner Familie kommt, brechen alte Wunden auf und ein dunkles Geheimnis kommt ans Licht. Leise und eindringlich erzählt der in Helsinki geborene Autor in seinem poetischen Roman eine unauflösliche Familientragödie.

Sie sind das Salz in der Suppe des Literaturbetriebs: Bestseller. Gäbe es eine Formel, um sie zu schreiben, man wäre reich. Aber es gibt eben viele Faktoren, die bestimmen, ob ein Buch wie Blei im Regal liegen bleibt oder reißend weggeht. Jörg Magenau betrachtet eine Vielzahl von erfolgreichen Titeln unterschiedlichster Genres und Zeiten und zeigt auf, wieso gerade diese Bücher zu Bestsellern wurden. Das ist einerseits hochinteressant, andererseits auch sehr lehrreich, denn sein Buch ist dabei zugleich auch eine kleine Literatur- und Kulturgeschichte.

„Ich möchte nicht als der Mann bekannt werden, der die Katastrophe der Volunteer überlebt hat. Ich hätte nie auf diesem Schiff sein sollen. Ich hätte nie sehen sollen, was ich dort gesehen habe.“ Aber Patrick Sumner fährt 1859 als Schiffsarzt mit dem Walfänger nach Norden und erlebt in diesem furiosen Roman Ungeheuerliches. Dabei ist das Geringste, dass mit der Fahrt von vornherein etwas nicht stimmt, das Größte der Gewaltmensch Henry Drax, seines Zeichens als Harpunier auf der Reise ins Unglück an Bord. „Nordwasser“ ist so gut wie Melvilles „Moby-Dick.

Hoffmann und Campe Verlag 2018, 287 S., 22 €

mareverlag 2018 142 S., 18 €

108 l e b e n s a r t 04|2018

Anzeigenspezial

mareverlag 2018 304 S., 22 €

Aktuelle Ausstellungen

Das familienfreundliche Museum Das Freilichtmuseum Molfsee hat seit dem 29. März wieder seine Tore geöffnet. Wer das Freilichtmuseum Molfsee besucht, der sieht, dass sich hier etwas tut, denn es herrscht eine rege Bautätigkeit am südlichen Rand des Geländes. Hier entstehen die Gebäude für das Museum für Volkskunde sowie der neue Eingangsbereich für das Freilichtmuseum Molfsee. Noch allerdings ist das Zukunftsmusik und das Museum nach wie vor durch das langgestreckte Torhaus zu betreten.

Gärtnermarkt Ein bunter Markt für die ganze Familie

28./29. April 9-18 Uhr im Freilichtmuseum Molfsee

Auf dem 40 Hektar großen Gelände mit Wiesen, Gärten, Feldern und Teichen kann man mehr als 70 historische Gebäude, Hofanlagen und Mühlen der verschiedenen Landschaften Schleswig-Holsteins besichtigen und ursprüngliche Lebensweisen erleben. Mobiliar, Hausrat, Arbeitsgeräte, aber auch Tiere, wie sie früher auf den Höfen gehalten wurden, machen das Freilichtmuseum Molfsee vor den Toren Kiels zu einem besonderen Vergnügen nicht nur für große, sondern insbesondere auch für kleine Leute und ist so eines der beliebtesten schleswig-holsteinischen Ausflugsziele für die ganze Familie. Aber nicht nur Bauernhäuser, Katen, Scheunen, Mühlen und Werkstätten des dörflichen Handwerks aus allen Landschaften SchleswigHolsteins sind im Freilichtmuseum anzuschauen, sondern es finden hier auch laufend interessante Sonderveranstaltungen statt. Zu dem vielfältigen und abwechslungsreichen Programm zählen neben großen Ausstellungen immer auch die sonntägliche Sonderführun-

gen, Kurse bei den Handwerkern oder Gastreferenten, Theateraufführungen der Niederdeutschen Bühne sowie verschiedene Musikveranstaltungen.

Gärtnermarkt im Freilichtmuseum In diesem Monat bietet sich ein Besuch in Molfsee besonders am 28. und 29. April an, denn dann findet im Freilichtmuseum wieder der Gärtnermarkt statt. Passend zum Frühjahr und der beginnenden Garten-, Terrassen- und Balkonsaison bieten auf dem Museumsgelände Gärtnereien jeweils von 9 bis 18 Uhr alles an, was das Herz begehrt: Blumen, Pflanzen, Baume, Stauden, Accessoires und vieles mehr erfreuen da die BesucherInnen. Dazu gibt es hilfreiche Tipps, leckere kulinarische Spezialitäten aus der Region und ein buntes Unterhaltungsprogramm, an dem alle ihren Spaß haben.

E Freilichtmuseum Molfsee

Hamburger Landstraße 97, Molfsee Mo-So 9-18 Uhr (Apr.-Okt.)

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24113 Molfsee Hamburger Landstraße 97 T +49 (0) 431 65966-22 www.landesmuseen.sh

Veranstaltungstipps

Konzerte | Lesungen | Comedy | Theater im April 2018

Veranstaltungstipps Mediterra Musica + Melina Paxinos Quartett Griechenland trifft den Jazz! „Mediterra Musica“ bearbeitet die Werke berühmter Komponisten der neugriechischen Musik, wie Hatzidakis, Markopoulos, Karaindrou sowie die Sephardische und sizilianische Klangwelt. Die Gruppe entscheidet sich in ihrem ersten Album bewusst für eine Reduktion der Instrumentierung, um die lyrische Kraft der mediterranen Gesangsstimme besonders hervorzuheben wie sie Liebe, Abschied, Freude und Leid beschwört, erleidet, daran zerbricht

Ace Tee & Kwam.e

Osterflohmarkt Termin vom 01.04. bis 02.04.2018 Ort: Freigelände Holstenhalle

„Bist du down?“ war die Musik-Sensation des Jahres 2017. Der Song kam aus dem gefühlten Nichts und ging einmal um die Welt. Doch während die Klickzahlen explodierten, blieb der kreative Kopf dahinter ruhig: Ace Tee machte einfach weiter ihr Ding. Nun erscheint ihre erste EP „Tee Time“, die zeigt, dass die Hamburgerin mit ghanaischen Wurzeln eine Botschaft hat über die Kunst, sich selbst zu lieben und Träume zu leben.

Mädchenklamotte – Der Mädelsflohmarkt Termin am 08.04.2018 Ort: Holstenhalle 4 Rinderauktion Termin am 12.04.2018 Ort: Buurn-Deel 2. Schleswig-Holsteinische Fachtagung – Leben mit Autismus Termin vom 20.04. bis 21.04.2018 Ort: Holstenhallen Neumünster

E 1.4., 20 Uhr

Waagenbau, Max-Brauer-Allee 204, Hamburg www.waagenbau.com

Konzert Gitte Haenning Termin am 28.04.2018 Ort: Festsaal Stadthalle Neumünster

Lily Allen und wieder aufersteht. Melina Paxinos ist eine junge Saxophonistin und Komponistin, die in ihren Stücken modernen Jazz mit ihren griechischen Wurzeln verbindet. Eine Fusion aus ‚Odd meters‘, mediterranen Melodien und groove-orientierten Riffs bilden das Fundament ihrer Kompositionen.

NordGrill 21. April 2018 www.nordgrill.sh

E 1.4., 20 Uhr

25 Jahre theater itzehoe: Feiern Sie mit!

theater itzehoe Theaterplatz 25524 Itzehoe Tel. 0 48 21 / 67 09 31 www.theater-itzehoe.de http://mobil.theater-itzehoe.de

Lily Allen ist zurück. Seit sie im Dezember ihre erste Single seit drei Jahren veröffentlicht hat, stehen ihre Fans Kopf. „Trigger Bang“, aufgenommen gemeinsam mit dem britischen Rapper Giggs, ist ein absoluter Ohrwurm. Gleichzeitig kündigte die Londonerin an, dass ihr viertes Studioalbum mit dem Titel „No Shame“ im Frühsommer erscheinen soll. Mit den neuen Songs kommt Lily Allen auch zurück auf die Bühne. Durchchoreografierte Auftritte sind nichts für die Engländerin, stattdessen liefert sie eine energiegeladene Show und erzählt aus ihrem Leben.

E 5.4., 21 Uhr

Knust, Neuer Kamp 30, Hamburg Karten: 040 / 87976230 www.knusthamburg.de

OUTDOOR 27. – 29. April 2018 www.outdoor-holstenhallen.com

Klassiker-Tage 26. + 27. Mai 2018 www.ktsh.de

Weitere Informationen finden Sie unter www.holstenhallen.com

www.s2ds.de

Goldbekhaus, Moorfuhrtweg 9, Hamburg, www.goldbekhaus.de

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04|2018 l e b e n s a r t 111

VeranstaltungstippsMusik Festival Schleswig-Holstein

Viele Trümpfe für den Festivalsommer von Marianne Dwars

as Schleswig-Holstein Musik Festival trumpft in diesem Jahr mit noch größeren Zahlen auf: Im Norden locken vom 30. Juni bis 26. August 202 Konzerte an 107 Spielstätten die Musikfreunde in die Konzertsäle unterschiedlichster Art.

Der diesjährige Schwerpunktkomponist ist Robert Schumann (18101856). Allein 80 Konzerte mit seiner Musik werden die unterschiedlichen Interpreten zu Gehör bringen. Sehr gespannt sieht die Lübecker Klarinettistin Sabine Meyer dem Festivalsommer entgegen. Als Porträtkünstlerin kann sie in 19 Konzerten die Vielfältigkeit ihres Instruments aufspielen und in einem Workshop lehren. Dabei freut sie sich riesig auf die Betreuung bei ihren Auftritten, wo sie den nordischen Butterkuchen genießen kann, den die Beiräte für sie bereithalten. Und noch eine Persönlichkeit kommt zu Ehren. Der 100. Geburtstag von Leonard Bernstein wird in der NordArt in Büdelsdorf am 18. und 19. August mit mehreren Konzerten großartig gefeiert. Das Programm „The Big Bernstein“ soll an die Gründung des Schleswig-Holstein Musik Festival erinnern. Pianist und Dirigent Justus Frantz war es, der seinen Freund und den Promotor aus den USA für den Norden begeisterte. Und Bernstein brachte viel mit. Junge begabte und ausgewählte Musiker aus der ganzen Welt wurden für sechs Wochen nach SchleswigHolstein eingeladen. Sie lebten und probten in Salzau für große Auftritte tagtäglich. Das Konzept ging auf, denn inzwischen kommt der Nachwuchs schon seit 30 Jahren zum Musikfestival. SHMF-Intendant Christian Kuhnt spricht also nicht umsonst von der Treue zum Festival. Auch in diesem Jahr werden wieder viele prominente Künstler zu Gast sein. Cellistin Sol Gabetta ist dabei. Erwartet werden die Geigerin Midori, der Percussionist Martin Grubinger und die Pianisten András Schiff und Jan Liesicki. Dass die beiden Tenöre Jonas Kaufmann und Rolando Villazón hier auftreten und die weltberühmte Sopranistin Anna Netrebko nach 24 Jahren wieder beim Festival singen wird, gibt dem Programm zusätzlichen Glanz.

E Der Kartenvorverkauf hat bereits begonnen.

Die Programmhefte liegen in den örtlichen Ticket-Centern aus. Schriftlich können die Karten unter www.shmf.de und telefonisch unter Tel. 0431/237070 bestellt werden.

112 l e b e n s a r t 04|2018

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Anna Netrebko

Veranstaltungstipps Fjarill Auch nach 15 Jahren Bestehen des Duos Fjarill ist es immer noch nicht einfach, die passende Schublade für diese Musik zu finden. Popmusik mit schwedischen Texten? Weltmusik aus Südafrika und Skandinavien? Vocaljazz? Es scheint immer schwierig zu sein, für diese zarte und kraftvolle Musik, die so besonders und einzigartig daherkommt, eine Kategorie zu finden. Aber Schmetterlinge gehören auch nicht in Schubladen! Sechs gemeinsame Jahre theater itzehoe: Alben, Weltmusikpreise, hunderte Feiern Sie mit! Konzerte in ganz Europa – Fjarill aus Hamburg haben viel erreicht.

E 6.4., 21 Uhr, Fabrik, Barnerstraße 36

theater itzehoe

Hamburg, www.fabrik.de

Theaterplatz 25524 Itzehoe Tel. 0 48 21 / 67 09 31

Blühﬂächen für Bienen Der Vortrag des der Biologen und Imkers Ralph Hohenschurz-Schmidt richtet sich an alle, die etwas gegen den erschreckenden Rückgang der Insekten tun können, an Gartenbesitzer, Landwirte, Gemeinden, aber auch Balkonbesitzer. Anhand von Beispielen wird gezeigt, dass schon mit wenig oder sogar weniger Aufwand etwas erreicht werden kann, z. B. durch selteneres Mähen. Für neue Blühflächen ist zwar anfangs mehr Aufwand vonnöten und es empfehlen sich mehrjährige gebietseigene Saatmischungen. Es sind jedoch auch Kosteneinsparungen durch Pflegextensivierung möglich, was natürlich für Kommunen erfreulich ist. Erfreulich ist aber auch der Anblick der blühenden Flächen für alle Einwohner Stressfrei und Besucher der Gemeinde – und für die Insekten!

www.theater-itzehoe.de http://mobil.theater-itzehoe.de

Einzelnachhilfe – bei Ihnen zu Hause –

E 13.4., 19.30 Uhr,

Schalthaus Wattenbek Reesdorfer Weg 4b Wattenbek www.bluehendelandschaft.de

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14.03.18 12:02

04|2018 l e b e n s a r t 113

Veranstaltungstipps Beatsteaks Der Weg der Beatsteaks ging schon immer steil nach oben. Die fünf Freunde aus Berlin haben sich über die Jahre von einer kleinen PunkAttraktion zu einer der größten Rockbands Deutschlands entwickelt. Nach unzähligen Tourneen im In- und Ausland, Auftritten auf den größten europäischen Festivals und mehreren Gold- und Platinalben sind sie heute eine der beliebtesten und erfolgreichsten Rockbands der Republik – und schreiben die Erfolgsgeschichte immer weiter: Vor kurzem erschien das neue Album „Yours“.

E 16.4., 20 Uhr

Sporthalle, Krochmannstraße 55, Hamburg

Kapelle Petra Kapelle Petra feiert nun auch 21-Jähriges. Nicht schlecht für eine Rockband, noch dazu in der stetig selben Besetzung, bestehend aus Opa, Ficken Schmidt, dem Täglichen Siepe und der Bühnenskulptur Gazelle. Sie haben aber auch so einiges zusammen geleistet: fünf Studioalben, unzählige Konzerte (wenn man doch zählen will, irgendwas über 500), weit über drei Millionen Klicks auf ihrem YouTube- Clip zum Song „Geburtstag“, Auftritte in TV-Shows wie Circus Halligalli, Ponyhof und neoParadise, aber nun genug der Angeberei.

E 19.4., 20 Uhr

Molotow, Nobistor 14, Hamburg Karten: 040 / 310845 www.molotowclub.com

25 Jahre theater itzehoe: Feiern Sie mit!

theater itzehoe Theaterplatz 25524 Itzehoe Tel. 0 48 21 / 67 09 31 www.theater-itzehoe.de http://mobil.theater-itzehoe.de

Moses Pelham & Band „Direkt aus Rödelheim“ sagt die gesampelte Frauenstimme auf seiner neuen Single „You Remember“. Besser kann man es nicht auf den Punkt bringen. Rapper und Erfolgsproduzent Moses Pelham ist Frankfurter Urgestein und lebende Deutschrap-Legende, manifestiert durch sein ehemaliges „Rödelheim-Hartreim-Projekt“ mit Thomas Hofmann. Als Entdecker von Xavier Naidoo und Cassandra Steen, der Frontfrau von Pelhams Band Glashaus, prägte er auch den deutschen Soul, wie kein anderer. Nun tritt er als Einzelkämpfer zurück auf die Bildfläche.

E 19.4., 20 Uhr

Mojo Club, Reeperbahn 1, Hamburg www.mojo.de

Romy Fölck: Totenweg

*****

Herrlich atmosphärischer hochspannender Krimi mit einem guten Spannungsbogen. Romy Fölck startet mit Totenweg die Serie um die Polizistin Frida Paulsen und dem Kripochef Bjarne Haverkorn.

Schubys Schmöker-Tipp

114 l e b e n s a r t 04|2018

Eine junge Polizistin. Ein Kriminalhauptkommissar kurz vor der Pensionierung. Nichts verbindet sie - außer dem nie aufgeklärten Mord an einem jungen Mädchen. Für ihn ist es ein Cold Case,

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der ihn bis heute nicht loslässt. Für sie: ein Albtraum ihrer Kindheit. Denn sie fand damals die Leiche und verbirgt seither ein furchtbares Geheimnis. Achtzehn Jahre hat sie geschwiegen - bis ein weiteres Verbrechen geschieht und die Vergangenheit sie einholt Bastei Lübbe, 412 Seiten ISBN: 978-3-7857-2622-8

Veranstaltungstipps Deutschland-Notfall-Tour Wenn ein Notfall geschieht, wissen Zeugen des Geschehens oft nicht, was zu tun ist. Viele haben Angst, etwas falsch zu machen. Dabei ist Erste Hilfe viel leichter, als gedacht. Wie das geht, demonstriert der bühnenerfahrene Notarzt Lüder Warnken auf ganz besondere Weise. Mit Hilfe von Autoren aus dem Comedy- und Showbereich sowie in Kooperation mit Lehr- und Lernpsychologen hat er eine interaktive Bühnenshow erarbeitet, die mit Witz und Leichtigkeit zeigt, was im Fall der Fälle zu tun ist. Die „Deutschland-Notfall-Tour“ macht deutlich: Niemand muss sich vor dem © Dr. Christian Albiker unübersichtlichen Dschungel aus Krankheitsbildern und Symptomen fürchten, denn Lüder Warnken bricht jedes denkbare Szenario auf drei exemplarische Situationen herunter.

E 20.4., 20 Uhr, Bürgerhaus Bornheide, Hamburg

RELLINGER KIRCHE

25.- 27. Mai 2018 FREITAG, 25. MAI, 19 UHR

Große Solisten zur Eröffnung SAMSTAG, 26. MAI, 19 UHR

Schuberts letzte Werke SONNTAG, 27. MAI, 17 UHR

Grand Finale

Künstlerische Gesamtleitung: Luz LESKOWITZ

Hauptsache Frei #4

Mitwirkende Künstler:

Von K3 | Tanzplan Hamburg über das Monsun Theater, Kampnagel, das Sprechwerk bis hin zum Lichthof Theater besetzt das Festival täglich einen anderen Ort der Freien Darstellenden Kunst und zeigt ein dichtes Programm aus zwölf vielfältigen Wettbewerbsproduktionen. Darüber hinaus wird es Programmsatelliten an weiteren Orten geben, u.a. im Klabauter Theater, der Jupi Bar im Gängeviertel, der Viktoria Kaserne und dem HausDrei in Altona. Flankiert wird es durch das Nachwuchsformat „We Present“ sowie ein umfangreiches Rahmenprogramm, das Raum bietet zum intensiven Austausch, zur Vernetzung und zu gemeinsamen Feiern bei Konzerten und Partys.

Paul BADURA-SKODA, Wien, Klavier

E 24.-28.4.www.hauptsachefrei.de

Ingemar BRANTELID, Kopenhagen, Violoncello David GERINGAS, Berlin, Violoncello Mette HANSKOV, Kopenhagen, Kontrabass Misa HASEGAWA, Osaka, Klavier Frank HIESLER, Hamburg, Pauke Luz LESKOWITZ, Salzburg, Violine Vladimir MENDELSSOHN, Den Haag, Viola Solenne PAIDASSI, Paris, Violine Aylen PRITCHIN, Moskau/Paris, Violine Joachim SCHÄFER, Dresden, Trompete Oliver SCHMIDT, Rellingen, Cembalo, Orgel

Kartenbestellung und Festival-Informationen: Buchhandlung „LESESTOFF“, Hauptstraße 74, 25462 Rellingen, Telefon: 041 01 - 78 09 600, E-Mail: mail@lesestoffundmehr.de Über die MRK-Homepage, www.mrk-rellingen.de und bei allen Reservix-Vorverkaufsstellen www.reservix.de

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04|2018 l e b e n s a r t 115

Veranstaltungstipps

Die neue Ausgabe

Boeing-Boeing

von Sylt über Sylt

Neues

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Was kann einem Mittdreißiger Besseres passieren, als in einer Weltstadt zu wohnen, auf deren Flughafen alle Airlines der Welt landen? Man könnte jederzeit überall hinfliegen – noch besser aber ist, dass die Fluggesellschaften durchweg attraktive Stewardessen beschäftigen, die sich nach einem festen Anlaufpunkt und nach einem Mann sehnen. Das lässt sich doch wohl ausnutzen – vorausgesetzt, man kennt die diversen Flugpläne in- und auswendig und führt genau Buch, wer wann wo ankommt. Das gilt natürlich auch für die Hausdame, die sich dem Ansturm dreier verschiedener Temperamente mit drei höchst unterschiedlichen (Menü-) Geschmacksrichtungen kaum noch gewachsen sieht. Aber irgendwann gehen solche Planungen – das ist das Gesetz des Lebens und mehr noch der Komödie – notwendig schief.

E 27. + 28.4., 20 Uhr

Theaterschiff Batavia, Brooksdamm, Wedel Karten: 04103 / 85836 www.batavia-wedel.de

Tanz in den Mai

Köstliche, spritzige Maibowle zum Empfang, DJ Marib, der für den Dance Floor im Event-Bereich auflegt und viele gratis Fun-Spiele versprechen einen unterhaltsamen Abend. An je einem Roulette-, Black Jack- und Poker-Tisch können die Gäste gratis spielen und sich von den Croupiers die Spielregeln erklären lassen. Zu gewinnen gibt es Sachpreise, Jetons für das „echte“ Spiel und Freigetränke im Wert von über 500 Euro. Der Eintritt beträgt 2 Euro (ab 18 Jahren, mit Personalausweis).

(040) 529 01 767 • (0176) 803 798 61

116 l e b e n s a r t 04|2018

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E 30.4., 21 Uhr

Casino Schenefeld, Industriestraße 1, Schenefeld www.casino-sh.de

TICKETS & INFOS: WWW.WERNER-RENNEN.DE

30. 08. â&#x20AC;&#x201C; 02. 09.2018 FLUGPLATZ HARTENHOLM

Tim Linde: Familie, Freigeister und viel Gefühl Sein Debut-Hit „Wasser unterm Kiel“ brachte Tim Linde schlagartig an die Spitze der deutschen Songwriterszene. Der Song, den Linde seiner Tochter zur Taufe geschrieben hatte, schaff te es 2014 bei iTunes bis auf Platz 2 hinter Helene Fischers Megahit „Atemlos“. Unzählige Menschen nutzen bis heute Lindes Zeilen, um sie Ihren eigenen Kindern und Enkeln mit auf den Lebensweg zu geben. Der Text des Liedes ist inzwischen in einem Schulbuch abgedruckt. Auch das dann folgende Album „Menschenverstand“ wurde von Kritikern und Publikum gleichermaßen gelobt. Linde wurde bereits als „Reinhard Mey des neuen Jahrtausends“ bezeichnet. Eine Eintagsfliege? Mitnichten: J etzt legt Linde nach. „Freigeister“ heißt sein neues Album. Und der Sänger bleibt sich treu: Kluge Texte über das Leben mit Familie, tiefgehende Gedanken über die Phänomene unserer Zeit und das Thema „Freiheit“ als immer wieder auftauchen-

der roter Faden machen das Album zu einem typischen Produkt aus Lindes Liederwerkstatt. Wieder stammen alle Texte aus seiner Feder. Und erneut versteht Linde es, seine Worte in Musik zu kleiden, die weit unter die Haut, oft gleich bis ins Herz geht. Ab April ist Tim Linde mit seinem neuen Programm unterwegs. Und wer ihn schon live erlebt hat, der weiß was der Mann auf der Bühne aus seinen Liedern heraus holt. Die Präsenz seiner Auftritte, sein Spiel mit dem Publikum und die emotionale Nähe, die der Sänger bei seinen Konzerten zu den Gästen aufbaut, werden die neuen Stücke zu einem besonderen Erlebnis machen. Linde beherrscht das Spektrum vom intimen Kirchenkonzert bis zur großen Halle. Er versteht es immer wieder, die Botschaften seiner Lieder in der Seele des Publikums zu platzieren. Lindes Musik ist Familienunterhaltung im besten Sinne. Er erreicht Erwachsene wie Kinder, Eltern wie Großeltern.

E E E E

Fr. 13.04.2018, 20:00 Uhr So. 22.04.2018, 18:00 Uhr Sa. 28.04.2018, 20:00 Uhr Fr. 04.05.2018, 20:00 Uhr

Sylt, kursaal³ Flensburg, C.ulturgut Klanxbüll, Charlottenhof Wacken, Landgasthof

Tickets erhalten Sie in den Ticketcentern Ihrer sh:z Tageszeitungen, online auf shz.de/tickets und an vielen bekannten Vorverkaufsstellen.

OPEN AIR HIGHLIGHTS 2018

20. Mai 2018 Beginn: 19:00 Uhr I WANT TO KNOW WHAT LOVE IS COLD AS ICE WAITING FOR A GIRL LIKE YOU

Foto: Bill Bernstein

le n M i t al 4 0 us Hi t s a n! Jahre

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HOT BLOODED SAY YOU WILL DOUBLE VISION JUKE BOX HERO

Hamburg Stadtpark

Ringo Starr live – Beatles-Star kommt nach Flensburg und Hamburg In 2018 kommt der ehemalige Beatles-Schlagzeuger mit seiner All Starr Band auf Deutschland Tour. Mit dabei hat er seine eigenen Hits und ein buntes Potpourri der populären Musikgeschichte. Am 9. Juni 2018 in Flensburg in der Flens-Arena und am 10. Juni 2018 in Hamburg im Stadtpark Open Air können ihn seine Fans live erleben. Ringo Starr, bekannt aus der ersten Boyband der Welt – den Beatles, kommt mit seiner All Starr Band für vier Konzerte nach Deutschland. Zwei davon finden im hohen Norden statt: am 09. Juni 2018 in Flensburg und am 10. Juni 2018 in Hamburg. Das Programm stellt sich aus eigenen Musikstücken wie “It Don’t Come Easy”, „You’re Sixteen“, „Yellow Submarine“ und “Photograph”, als auch Hits von beispielsweise Santana, Toto und den Beatles zusammen. Die Mitglieder der All Starr Band, Steve Lukather, Richard Page, Gregg Rolie, Todd Rundgren, Warren Ham, Gregg Bissonette, haben in der Vergangenheit bereits für andere Größen wie Santana, Toto und Journey gespielt. Sein mittlerweile 19. Studioalbum, seit der Trennung der Beatles, heißt “Give More Love” und erschien am 15. September 2017. Ringo Starr zählt bis heute zu den einflussreichsten Schlagzeugern der Welt. In Deutschland wird der seit 2015 in die Rock’n’Roll Hall of Fame aufgenommene Künstler in den folgenden Städten zu sehen sein:

E Sa. 09.06.2018 Flensburg, Flens-Arena E So. 10.06.2018 Hamburg, Stadtpark Open Air Tickets erhalten Sie in den Ticketcentern Ihrer sh:z Tageszeitungen, online auf shz.de/tickets und an vielen bekannten Vorverkaufsstellen.

Sa. 9. Juni 2018

Flensburg, Flens-Arena

Tickets erhalten Sie in allen Ticket-Centern Ihrer sh:z Tageszeitungen, an vielen bekannten VVK-Stellen oder online unter www.shz.de/tickets

So. 10. Juni 2018

Hamburg, Stadtpark Open-Air

Savas & Sido: Deutscher Rap ohne Schnörkel Beide kommen aus Berlin, beide sind Rapper, beide schon Jahrzehnte im Geschäft - doch dass Sido und Kool Savas einmal eine gemeinsame Platte machen würden, damit war kaum zu rechnen. Jetzt haben die beiden Rap-Stars unter dem Namen Savas & Sido ihr Album "Royal Bunker" herausgebracht. Auf der einen Seite also Sido - zunächst der Mann mit der Maske, das Aushängeschild des Hauptstadt-Labels Aggro Berlin, bei dem der Name mindestens in den Texten Programm war, danach mit Hymnen wie "Astronaut" und "Bilder im Kopf" auch im Mainstream präsent. Auf der anderen Seite Kool Savas, der im Vergleich zu Sido eher selten die ganz große Aufmerksamkeit der Massen auf sich zog, im deutschen Hip-Hop aber ein Schwergewicht ist. Die Selbstauszeichnung als "King of Rap", die er sich 2000 selbst im gleichnamigen Song gab, würden viele Rap-Fans und auch Rapper wohl unterschreiben. Der gemeinsame Nenner der beiden ist der "Royal Bunker". Was nach Exklusivität und Goldketten klingt, war tatsächlich eine Kneipe in Berlin-Kreuzberg, ohne jeden Glamour-Faktor. Ende der 90er Jahre traf sich dort die Rap-Szene der Hauptstadt: immer sonntags, 19 Uhr, wie Sido im Gespräch sagt. Dann wurden neue Lieder präsentiert oder spontan in Freestyles los gerappt. Kool Savas und Sido trafen sich zum ersten Mal in dem Schuppen, zu einer Zeit, als ihre Namen nur Kennern der Hip-Hop-Szene ein Begriff waren. Wo die Kneipe früher einmal war, steht heute ein Sexkino. Der Einfluss des "Royal Bunker" auf deutschen Rap überdauerte den Ort aber, weil die Songs der dort aufgetretenen Rapper sich zur Jahrtausendwende in ganz Deutschland verbreiteten. "Für uns war es eine wichtige Zeit, auch für Berliner Hip-Hop und deutschen Hip-Hop", blickt Kool Savas zurück. "Es war extrem roh." Das Album von Savas und Sido ist stellenweise eine Hommage an diese alte Zeit. Aber exakt danach klingen sollte die Platte nicht. "Wir haben nicht versucht, den alten Sound zu reproduzieren und irgendetwas zu machen, was schon einmal da war", betont Savas. Für junge Leute dürfte das Album dennoch ein wenig musikalischer Geschichtsunterricht sein, während ältere Rap-Fans sich kopfnickend zurück in die 90er und 2000er Jahre träumen können. In Zeiten, in denen viele Rapper ihre Stimmen mit Autotune verzerren, eher singen als rappen, wenig Text und umso mehr Pausen in ihre Strophen packen und Trap-Beats nutzen, bleiben Savas und Sido schnörkellos. "Für uns war klar, dass es nicht ultramodern wird und wir Trends folgen, sondern es eher klassisch wird", sagt Kool Savas zum Klang des Albums. "Aber das machen wir ja immer so, das ist unser Sound." Darüber haben beide nicht viel sprechen müssen, erzählt er. "Wir haben halt einen ähnlichen Geschmack." Entsprechend klassisch klingt "Royal Bunker" dann auch. Die Beats pumpen, die Rap-Passagen

sind lang und voll mit Seitenhieben auf die Konkurrenz, Selbstüberhöhungen und lyrischen Schmuckstücken. "Meine Texte sind zu wertvoll - nicht umsonst nennt man es Wortschatz", rappt Sido im Song "Jedes Wort ist Gold wert". Liebhaber ausgefeilter Reimkunst dürften zustimmen. Savas und Sido geizen nicht mit überraschenden und kreativen Vergleichen und Metaphern, die häufiger auch mal unter die Gürtellinie gehen. Beide haben unterschiedliche Rap-Stile. Kool Savas rappt sehr schnell, manchmal fast atemlos und klingt oft wütend, Sido reimt im Vergleich langsamer und eher in einem lakonischen Ton. Wie ging das zusammen? "Wir haben erst überlegt, ob man einen Kompromiss findet und sich irgendwo in der Mitte triff t", sagt Kool Savas. Am Ende lag der Kompromiss im Thema der Platte und seinen Beats, "aber nicht im Rap-Stil". Das sei auch, was das Publikum erwarte. Das Nebeneinander der beiden Stile geht auf. In jedem der 14 Songs teilen sich Sido und Kool Savas die Textpassagen auf. Der mitunter etwas radiotauglichere Ansatz Sidos scheint bei Tracks wie "Wenn ich oben bin" (über die Kehrseite von Partyexzessen) oder "Leben geben" (eine sanfte Hommage an die Familie) durch. Meist geht es auf der Platte aber roh und konfrontativ zu. Inzwischen gehören sie aber auch zur "ältesten Generation Rapper", sagt Sido. Ihre Fans seien mit ihnen älter geworden, "mitgereift", vermutet er. Sido zählt 36 Jahre, Kool Savas 42. Heute gehören beide zu den absolut prägenden Gestalten des deutschen Sprechgesangs. Von diesem explosiven Zusammenschluss können sich die Besucher am 11. Mai 2018 in Bad Segeberg live überzeugen. Geballter deutscher Hip Hop, authentisch, klassisch und jede Menge Entertainment sind bei Savas & Sido garantiert.

E 11. 5.2018

Freilichtbühne am Kalkberg, Bad Segeberg

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120 l e b e n s a r t 04|2018

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ROYAL BUNKER TOUR

11. MAI

2018

FREILICHTBÃ&#x153;HNE AM KALKBERG BAD SEGEBERG Tickets erhalten Sie in allen Ticket-Centern Ihrer sh:z Tageszeitungen, an vielen bekannten VVK-Stellen oder online unter www.shz.de/tickets

Vorschau Impressum Lebensart im Norden erscheint kostenlos am Monatsanfang

Herausgeber

Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH Marienstraße 3, 24534 Neumünster Tel: 0 43 21 / 5 59 59 - 0, Fax: 0 43 21 / 5 59 59 14 Bürozeiten: Mo – Fr 9.00 – 17.00 Uhr www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de

Lebensart im Mai

Geschäftsführer: Johannes Jungheim Verkaufsleitung: Christopher Zippert

Alles „bio“ oder was!?

E-mail: info@lebensart-sh.de Chefredaktion: Anne-Kristin Bergan, Hanna Wendler Redaktion überregional Barbara Kock-Rohwer, Malin Schmidt, Dr. Heiko Buhr Ann-Kathrin Schirmer, Eileen Lohf, Nicole Groth, Katharina Jens, Marc Larsson-Ohm Autoren Dr. Stephan Opitz Jens Mecklenburg Jens Rauhut Dr. Meeno Schrader Nadine Sorgenfrei

leben s a

Stefanie Breme Marianne Dwars Michael Fischer Nicoline Haas Birgitt Jürs

„Grün, grün, grün ist alles, was ich liebe,“ singt das niedliche Kind in der Aldi-Werbung. Es spricht uns aus der Seele, denn auch wir von der Lebensart lieben Grünes. Deshalb widmen wir unsere Mai-Ausgabe komplett dem Thema „Bio im Norden“. Unsere AutorInnen erzählen lesenswerte Geschichten über Land und Leute und geben Tipps und Tricks, um den eigenen Alltag etwas grüner, gesünder und damit lebenswerter zu gestalten.

Keine Prise Plastik, bitte!

V.i.S.d.P. Johannes Jungheim

Unsere Redakteurin und Dithmarscher Expertin Nicole Groth hat sich aufgemacht, das tosende Meer vor St. Peter-Ording zu erforschen und stieß dabei auf beunruhigende Fakten und einen engagierten Verein. Denn was sich immer öfter in Dünen oder zwischen Muscheln tummelt und – noch viel schlimmer – Vögel und Meeresbewohner verenden lässt, ist feinster Plastikmüll. Der Verein „Küste gegen Plastik“ nimmt das nicht mehr länger hin und setzt sich für einen verringerten Kunststoffkonsum ein.

Lay-Out Nicolas Rexin Tel. 0 43 21 / 5 59 59 - 24 Zlatan Rasidovic, Lisa Kim Ernst Stefan Hose, Maren Urbat, Kristin Steenbock

Fotos: Natascha Mundt, Achim Banck, Regine Sauerberg, Fotolia Anzeigen: Dänemark: Heine Hilbrecht

Flensburg & Umgebung: Oliver Schmuck Team Rendsburg / Büdelsdorf: Rainer Nevermann Stefanie Ammann-Meikies

Kiel / Eckernförde: Regine Sauerberg Regina Thomsen Mascher

Neumünster und Umgebung: Anne Sommerfeld Anne-Kristin Bergan Renate Wietzke

Lübeck und Umgebung: Björn Lohmann Klaus Radtke Jacqueline Rochel Hamburg Nord : Heinke Blume Gabriele Gödicke Hamburg West: Martina Baumann

Hamburg West / Itzehoe: Birgit Ziemann Westküste Büsum und St. Peter-Ording Renate Wietzke

Regionalausgaben Flensburg, Nordfriesland: 18.000 Exemplare Schlei, Schleswig, Angeln: 12.000 Exemplare Westküste, Dithmarschen, Nordfriesland: 18.000 Exemplare Kiel, Probstei, Eckernförde: 18.000 Exemplare Neumünster, Mittelholstein: 18.000 Exemplare Rendsburg, Aschberg Rundblick: 12.000 Exemplare HH West, Elbvororte, Pinneberg, Itzehoe: 18.000 Exemplare HH Nord, Norderstedt, Alstertal & Walddörfer: 18.000 Exemplare Lübeck, Lübecker Bucht, Ratzeburg, 18.000 Exemplare

Knackfrisch und lecker Eine Prise Plastik hat im Kulinarischen Thema im Mai gar nichts zu suchen – stattdessen geht es dort um die heiß ersehnte Spargelernte. Knackfrisch vom Feld muss er sein, und zubereitet von Jens Mecklenburg schmeckt er am besten, der grüne oder weiße Spargel. Wer nicht in den Genuss der Kochkünste unseres Food-Experten kommt, der liest seine leckeren Ideen und Rezepte einfach auf den Kulinarik-Seiten der Lebensart.

Green Fashion Grün ist auch unsere Mode im Mai – aber nicht unbedingt farblich. „Green Fashion“ dreht sich um Modekollektionen, die auf chemische Stoffe verzichten und unter umweltfreundlichen Bedingungen hergestellt werden. Damit sind diese Modeteile nicht nur schonender für die Natur, sondern auch gesünder für die Haut und oftmals langlebiger, aber genauso modisch wie konventionelle. Unsere Mode-Rubrik stellt Ihnen die grünsten Fashion-Trends vor.

Gesamtauflage Bis zu 160.000 Exemplare / Monat Anzeigen- und Redaktionsschluss Jeweils der 15. des Vormonats, es gilt die Preisliste Nr. 13 Druck PerCom, Westerrönfeld Abonnement 30 Euro / 12 Ausgaben IBAN: DE51 2003 0000 0015 7770 30 Bitte Namen und vollständige Anschrift unter Verwendungszweck. Namentlich gekennzeichnete Artikel geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder. Alle Fotos, Beiträge und vom Verlag gestaltete Anzeigen sind urheberrechtlich geschützt. Abdruck nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages. Veranstaltungshinweise sind kostenlos. Eine Veröffentlichungsgarantie kann nicht gegeben werden. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Haftung übernommen. Termine werden kostenlos veröffentlicht. Keine Gewähr für die Richtigkeit.

122 l e b e n s a r t 04|2018

Die nächste Ausgabe der Lebensart erscheint am 27. April 2018.

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