Lebensart im Norden • Hamburg West • September 2013 by Verlagskontor Schleswig-Holstein

September 2013

Das kostenlose Monatsmagazin fĂźr Schleswig-Holstein und Hamburg Hamburg West / Pinneberg / Itzehoe

An der LĂ¤ndergrenze Rissen in Hamburgs Westen

Exklusives Elbufer

Im Norden

Hamburg West / Pinneberg / Itzehoe

Ein Herbsttag in Blankenese

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Mode aus Hamburg und Schleswig-Holstein

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Editorial

Echte Liebe. Echte Südseeperlen.

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Liebe Leserin, lieber Leser, für die einen ist es die schönste Nebensache der Welt, für die anderen ständiger Anlass für Spott und Hohn, den restlichen drei bis vier Leuten ist das Thema völlig schnuppe. Fest steht, dass unser Titelthema täglich unzählige Magazine, Blogs und Sendezeiten füllt, dass sich besonders Frauen dafür mit Freuden finanziell ruinieren und dass damit dementsprechend eine Unmenge von Geld verdient wird. Es geht um Mode, Design und schicke Klamotten. Nicht nur in London, Paris und Mailand werden richtig schöne Kleider entworfen, auch in Barmbek, Eppendorf und Harvestehude entstehen freche Anzüge, unbeschreiblich weibliche Kleider und exklusive Kollektionen mit ausgesprochen nachhaltigen Eigenschaften. Und – so stellt die Hamburger Journalistin Nicoline Haas zufrieden fest – auch in der Mode setzen sich immer mehr „grüne Tendenzen“ durch.

Bitte fortfahren Dass „Öko“ sexy ist, entdecken nun auch die Autohersteller. Hieß die Erfolgsformel bisher „PS und Prestige“, so kommen inzwischen auch hier Umweltbewusstsein und Nachhaltigkeit in Mode. Sven Jürisch, unser Spezialist für Mobilität, fasst mal kurz zusammen, wo es autotechnisch lang gehen muss, damit wir nicht an unserem Verkehr ersticken und die letzten Reserven fossiler Brennstoffe durch den Auspuff jagen. Energie nicht sinnlos zu verschleudern ist auch für die Baubranche Thema Nummer eins und wird auf der NordBau in Neumünster neben technischen Innovationen und dem Topthema „Sicher bauen – sicher wohnen“ eine große Rolle spielen. Zum Reinbeißen In Ökoqualität ist sie besonders lecker und aus der Mode gekommen ist sie seit ihrer Erfindung wohl nie: die Butterstulle. Seit neuestem ist ihr ein ganzer Tag gewidmet. Am 27. September feiern wir den Tag des Deutschen Butterbrotes. Man kennt die leckere Scheibe bundesweit unter vielen Namen, wie z. B. Schnitte, Stulle, Bemme, Kniffte oder Butterschmier. Ja, selbst auf Russisch heißt das Butterbrot Butterbrot (бутербрόд), klingt dann allerdings wie „bjutterbrott“. Ein russisches

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Sprichwort besagt: „Das Brot hält den Menschen warm - nicht der Pelz.“ Womit wir wieder bei der Mode sind: Pelz geht modisch gar nicht mehr! Im Übrigen habe ich beschlossen, den September noch voll als Sommermonat zu betrachten – mit FlipFlops, Grillen und Ausflügen ans Meer und empfehle Ihnen, es mir gleichzutun.

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Inhalt

September 2013

Glamourös und grün … Titelthema

… geht es zu in den Kollektionen von der Küste. Wir stellen Julia Starp von, ein Dithmarscherin in Hamburg, die ihre Modekunstwerke auch nach Paris, London und Moskau bringen möchte, das Label Rooks & Rocks, deren Macher sich den Slogan „Mode nach Maß für Rockstars und Großstadtcowboys“ ausgedacht haben und jedem den perfekten Anzug auf den Leib schneidern und Lotta Meyer und ihre Schwester, die sich ärgern, dass die meisten Modefirmen nur für dünne Frauen schneidern und deshalb ihr eigenes Label Nusum gründeten. All dies und einen interessanten Bericht über nachhaltige Kleidung finden Sie in unserer Titelstrecke.

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Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Titelthema: Kollektionen von der Küste Modekunstwerke von Julia Starp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Maßanzüge für Charaktertypen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ich bin jetzt! Mode von Nusum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Es grünt so grün im Kleiderschrank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Neue Stoffe für den eigenen Stil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Frische Mode für frische Tage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Ausflüge & Reisen Dithmarschen erleben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sorglos nach Sylt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Läckö: Ein Schloss auf dem Felsen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Natur pur auf dem Aschberg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Insel-Festland-Hallig-Hopping . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Exklusives Elbufer in Blankenese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hamburgs schöner Rand in Rissen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Freizeit & Kultur Das ist los im September . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ausstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Termine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gute Unterhaltung: Unsere Veranstaltungstipps . . . . . . . . . 4

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Der kulinarische Norden Alles Bio! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Aufgetischt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Produkt des Monats: Sauerkraut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Restaurantbesprechung: Der Haseldorfer Hof . . . . . . . . . . . . . Kulinarisches Thema: Die Butterstulle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Feinkost: Die Nordbauern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Fein speisen: Das Gourmet Festival . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kaffeetanten unterwegs im Krohnprinzenhof . . . . . . . . . . . . . Stilvoll feiern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kolumnen Opitz Spitzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Fru Jürs vertellt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Meenos Wetterwelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Das ist los im September Altweibersommer … … bedeutet keineswegs ein Sommerwetter für ältere Damen. Mit „weiben“ wurde im Altdeutschen das weben von Spinnenfäden bezeichnet. In diesem Monat kühlt es sich in klaren Nächten stark ab, so dass in den Morgenstunden der Tau auf den Spinnweben glitzert und sie aussehen lässt wie silbergraue Haare. Wir wollen nun aber nicht die Nacht zum Tag machen, sondern an den warmen September-Tagen schöne Veranstaltungen besuchen. Hier kommen unsere Tipps. von Anne-Kristin Bergan

Lauf und Versteigerung

Des Müllers Lust

Am 1. September heißt es, Laufsachen einpacken und ab zum Stadtwerkelauf in die Pinneberger Innenstadt. Der Schnupperlauf über 1.000 Meter startet um 10 Uhr, der Anfängerlauf über 2.000 Meter eine Viertelstunde später. Weitere Läufe starten im Anschluss. Parallel findet von 13 bis 18 Uhr ein verkaufsoffener Sonntag statt. Ab etwa 13.30 Uhr bis 15.30 Uhr ist zudem eine Fundsachenversteigerung geplant.

Beim Moisburger Mühlenfest dreht sich am 1. September alles rund ums Korn. Schnuppern, fühlen und probieren: Im Sinnesparcours dreht sich alles um Getreide und Brot. Die Darsteller der gelebten Mühlenfest in Moisburg Geschichte 1804 nehmen die Besucher mit auf eine Zeitreise in die Vergangenheit. Sie geben Einblicke in das Leben rund um Mühle und Amtshaus und zeigen traditionelles Handwerk. Außerdem gibt es selbstgebrannten Korn, Kunsthandwerk, Musik und natürlich Kaffee und Kuchen. Ein museumspädagogisches Programm für Kinder rundet den Tag im Mühlenmuseum ab.

■ 1.9., ab 10 Uhr, Pinneberger Innenstadt, www.lgwedel-pinneberg.de, www.stadtmarketing-pinneberg.de

1. September

■ 1.9., 11-18 Uhr, Mühlenmuseum Moisburg, Tel. 0 41 65 / 65 75, www.muehlenmuseum-moisburg.de

Uetersener Weinfest

Am ersten September-Wochenende findet in Uetersen das Weinfest statt. Auf der Wassermühlenstraße im Zentrum direkt am Haupteingang zum Rosarium bieten in einem besonderen Ambiente Winzer ihre Weine an. Natürlich dürfen auch kulinarische Köstlichen nicht fehlen. Abgerundet wird das Fest von einem Flohmarkt in der Uetersener Fußgängerzone am Sonntag von 8 bis 17 Uhr. ■ 5.9. (18-24 Uhr), 6.9., (17-24 Uhr), 7.9. (16-24 Uhr), 8.9. (11-18 Uhr), Wassermühlenstraße, Uetersen

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Gartenlust & Landvergnügen Am 7. und 8. September lädt das idyllische Gut Bissenbrook (Großenaspe) wieder zu einer spätsommerlichen Landpartie für Genießer.

m Mittelpunkt des beliebten Gartenfestivals GARTENZAUBER stehen diesmal jeweils von 10 bis 18 Uhr nicht nur Pflanzen und Pflege, sondern erstmals auch die „Herren der Schöpfung“. Männersache: Wenn es um den heimischen Garten geht, legen sich auch die Herren gerne richtig ins Zeug. Da werden Teiche geplant und Hütten gebaut, die „eigene Scholle“ umgegraben, Gemüse angepflanzt und Obstbäume beschnitten. Ob Freizeitgärtner oder Pflanzensammler – der Gartenzauber bietet den Interessierten alles, was der Gärtner braucht. „So manche Arbeit im Garten wäre ohne die helfenden Hände der Männer um einiges schwerer. Außerdem widmen sich immer mehr Gärtner auch mit großer Leidenschaft ihren Beeten und Rabatten“, erläutert Gartenzauber-Veranstalterin Katja Hildebrandt zum Sonderprogramm ihrer Herbstausstellung. Schon beim Gang über die wunderschöne Lindenallee bekommen interessierte Gärtner und Heimwerker handfeste Ideen zum Selbermachen geliefert. „Alles aus Paletten“ heißt das Thema der Dekorationen auf dem Weg zum Ausstel-

lungsgelände. Vom Hochbeet über eine Gartenküche bis hin zu einem Insektenhotel steht eine Fülle an kreativen Ideen bereit, die sich alle aus Europaletten bauen lassen. Das attraktive Zusatzprogramm: Hier dürfen sich die Männer mit gärtnerischem Wissen, handwerklichem Geschick und technischem Verständnis im Wettbewerb beweisen. Eine Rallye mit verschiedenen Stationen bietet dazu zahlreiche Möglichkeiten. Mit 140 ausgewählten Ausstellern und Produzenten, zahlreichen Praxisvorträgen, einer Gartensprechstunde, Musikern und Gauklern, „lebenden“ Gartenzwergen sowie einem bunten Kinderprogramm bietet der Gartenzauber auf Hof Bissenbrook damit auch in diesem Herbst wieder alles, was das Gärtnerherz begehrt. Die Tageskarte kostet für Erwachsene acht Euro. Kinder bis 16 Jahre haben freien Eintritt. Hunde sind aus hygienischen Gründen auf dem Gelände nicht erlaubt. Mehr Informationen erhalten Interessierte auch unter www.gartenzauber.com.

blumig, lecker, kreativ, immer praktisch und unterhaltsam

Einzigartige Dekorationen sind ein Markenzeichen dieses zauberhaften Erntefestes der Vielfalt.

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Das ist los im September Norla

Foto: Röhling

Vom 5. bis 8. September findet die 64. norddeutsche landwirtschaftliche Fachausstellung auf dem Messegelände Rendsburg statt. Das Highlight der diesjährigen Veranstaltung ist die Landestierschau. Von der kleinen Biene bis zum ausgeNorla in Rendsburg 5.- 8. September wachsenen Bullen sind mehrere Hundert Zuchttiere aus Schleswig-Holstein zu sehen. In Zuchtwettbewerben und Schaunummern werden die verschiedenen Tierarten und Rassen präsentiert. Dazu zeigen Hersteller und Händler von Ersatzteilen und Zubehör, über Schiebeschilder und Schleuderstreuer bis hin zum Radlader, Trecker, Häcksler und Mähdrescher die breite Palette der Landtechnik. Die Besucher können sich in den Hallen und im Freigelände darüber hinaus zu den Themenfeldern Energietechnologie, Ernährungswirtschaft, Garten und Freizeit, Forst und Jagd sowie rund ums Haus informieren. ■ 5.-8.9., 9-18 Uhr, Rendsburg, www.norla-messe.de Öffnungszeiten Café: Samstag/Sonntag 14.00-18.00 Uhr Sonntag Frühstück 9.30-12.30 Uhr auf Voranmeldung

Hier ist immer was los! Bis Ende September: Sommer-Maislabyrinth 22.September, 12.00-18.00 Uhr: Großes Herbstfest Tolle Kindergeburtstage • Heu-Nächte leckere Torten im Bauernhofcafé

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Familie Reumann • Waldweg 52 • 25337 Kölln-Reisiek Tel. (0 41 21) 7 16 13 • Mobil (01 73) 2 35 70 10 • info@uhlenhoff-reumann.de

Herbstmarkt

am 22. September von 11-17 Uhr

Herbstmarkt rund um das Café Langes Mühle Heidgrabener Str. 3 . 25436 Uetersen

(Museumsgelände Langes Tannen) Veranstalterin: Manuela Fritz . Telefon: 04122-900 567 8

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Yachthafenfest im Hamburger Yachthafen

Das Yachthafenfest hat sich in den letzten Jahren zu einem maritimen Highlight entwickelt, zu dem nicht nur die Mitglieder der Yachthafen-Gemeinschaft geladen werden, sondern das auch von vielen Touristen, Anwohnern und Familien besucht wird. Vom 6. bis 8. September gibt es ein buntes Programm, garniert mit bekannten Künstlern wie Graham Bonney oder The Rattles auf der Bühne. Für die jüngeren Gäste gibt es beim Familienfest am Samstag neben vielen Aktionen auch ein Puppentheater. ■ 6.-8.9., Eröffnung 18 Uhr, Sa ab 8 Uhr, So ab 9 Uhr, Deichstraße, Wedel, www.yachthafenfest.de

Tierisch viel los ...

… ist im September im Tierpark Gettorf. Warum hat das Zebra eigentlich Streifen und können Flamingos ausbleichen? Antworten auf diese und viele weitere Fragen gibt es am 8. September um 11 Uhr bei der Tierparkführung „Farben und Muster „Farben und Muster im Tierreich“ im Tierreich“. Es gelten die üblichen Eintrittspreise. Und das Glück dieser Erde liegt auf dem Rücken...eines Elefanten! Am 15. September kommt eine afrikanische Elefantenkuh zu Besuch in den Tierpark und trägt die Besucher gemütlich durch die Gegend. Bei dieser spannenden Erfahrung kann man die Welt mal aus einer ganz anderen Perspektive erleben. Außerdem darf jeden Mittwoch von 14 bis 16.30 Uhr beim Forschercamp im i-punkt-Natureum beobachtet, angefasst und ganz viel gefragt werden. Täglich von 9-18 Uhr geöffnet. Eintritt: Erwachsene 8,- Euro, Kinder (2-13 Jahre) 5,- Euro.

8. September

■ Tierpark Gettorf, Süderstr. 33, Gettorf, Tel.: 04 34 6 / 41 60 0, www.tierparkgettorf.de

Eulen- und Schützen

Quickborn steht vom 13. bis zum 22. September ganz im Zeichen des 38. Eulen- und Schützenfestes. Los geht es am 13.9. ab 19 Uhr im Festzelt auf dem Rathausplatz mit dem Weinfest. Am Tag darauf folgt die Ü-30-Party (gleicher Ort, gleiche Zeit). Bis zur Abschlussveranstaltung am 22. September mit „Comedy op Platt“ ab 19.30 Uhr im Info-Zentrum Dietrich-Bonhoeffer-Gymnasium geht es mit Weckumzug, Quickborner Festumzug, Lesungen, Konzerten, Laternenumzügen, Feuerwerk, Flohmärkten und anderem mehr kunterbunt und fröhlich Schlag auf Schlag. ■ 13.-22.9., 38. Eulen- und Schützenfest, Quickborn, www.quickborn.de

ein hella augenblick auf der igs 2013. Seit April erfrischt hella alle Gartenfans auf der internationalen Gartenschau in Hamburg, wo auf rund 100 Hektar das blühende Leben regiert. Mittendrin begeistert hella mit vielen kleinen und großen Ideen – wie zum Beispiel den großen hella Parkbänken zum Verschnaufen und Entspan-

nen oder die Monorailbahn im hella Look, von der aus man den besten Überblick hat. Viele Neuigkeiten finden die Besucher an den beiden hella Erfrischungsständen, an denen man sich mit leckerem Proviant für die Reise durch 80 verschiedene Themengärten eindecken kann. Neben den bereits bekannten Sorten finden Besucher hier die neue spritzig-frische Sorte hella Rhabarber und natürlich auch die drei neuen hella limos in den fruchtig-frechen Sorten himbeer, erdbeer und pfirsich. Wer jetzt neugierig geworden ist und genauer wissen möchte, was hella sonst noch auf der igs veranstaltet, macht einfach beim hella Gewinnspiel mit. Senden Sie uns dafür eine E-Mail mit dem Betreff „ein

hella augenblick“ an facebook@hansamineralbrunnen.de *(Einsendeschluss: 16.9.2013) – unter allen Einsendern verlosen wir 5 x 2 Karten für die internationale gartenschau hamburg, die Sie noch bis zum 13. Oktober besuchen können. Unser Geheimtipp: die hella Website! Hier holen sich echte Gartenfans die frischesten Infos rund um die igs 2013. ■ www.hella-mineralbrunnen.de

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Das ist los im September Zum Wohle!

Oldtimertreffen

Am 15. September findet das 6. Oldtimertreffen der großen Park des Restaurants Randel in Hamburg-Poppenbüttel (Poppenbütteler Landstraße 1) statt. Das Besondere: Man darf die schönen Karossen vergangener Zeiten nicht nur bestaunen, sondern kann auch mitfahren. Ein Kinderprogramm, eine Tombola und Live-Musik machen das Treffen zu einem Vergnügen für Jung und Alt. Die Einnahmen aus der gesamten Veranstaltung in Form von Spenden gehen an die NCL-Stiftung (Kinderdemenz). ■ 15.9., 12-17 Uhr, Hamburg-Poppenbüttel, www.ncl-stiftung.de

Kunst und Mehr

Am 13. und 14. September startet die 3. Weinköste in den Teichuferanlagen in der Neumünsteraner Innenstadt. Das Citymanagement Neumünster lädt an beiden Tagen unter dem Motto „Flanieren und probieren rund um den Teich“ ein. Wer eine Vorliebe für Rosé oder einen samtigen Roten hat, genießt in toller Atmosphäre die verschiedenen Weinsorten. Das vielfältige Angebot heimischer Weinhändler sowie das der Winzer aus unterschiedlichen Anbauregionen lassen keine Wünsche offen. Die Weinexperten informieren Besucher gerne über ihre Erzeugnisse und berichten alles Wissenswerte über Produktion, Lagen und Rebsorten. Hier können sich Kenner und Genießer bei einem guten Tropfen beraten lassen und ein bisschen fachsimpeln. Zahlreiche Aussteller laden mit besonderen Spezialitäten und Angeboten zu kulinarischen Gaumenfreuden ein. Und für alle diejenigen, die sich nicht zu den Weinfreunden zählen, wird es natürlich ein frisch gezapftes Bier geben. Zahlreiche Musiker werden die Gäste live verwöhnen. Am Freitag sind die „Die Brandstifter, das VIAGGIO Duo, das Duo Ibrahim Speer“ und am Samstag „Georgie Carbutler, Leandro Riva, die Delta Mood Jazzband“ dabei. In diesem Jahr wird ein ShowBarkeeper zeigen, wie Cocktails kreativ und mit viel Leidenschaft und Liebe gemixt werden.

Rund 30 ausgewählte, größtenteils regionale Künstler und Kunsthandwerker präsentieren vom 21. bis 22. September ihre Arbeiten auf dem Marschhof Westerort in Neuendeich. Geboten werden zum Beispiel Pflanzenfotografien, Antiquitäten, Lederwaren, Wohnaccessoires und Schmuck sowie Textilkunst. Einigen Künstlern kann man bei ihrem Handwerk über die Schulter schauen. Auch für das leibliche Wohl wird gesorgt.

Kunsthandwerk in Neuendeich

21.+22. September

■ 21.-22.9., 11-18 Uhr, Hof Westerort, Binnendiek 1, Neuendeich, www.haseldorfer-marsch.com

■ 13. + 14.9., 14-24 Uhr, Neumünster-Innenstadt (Teichufer), Tel. 0 43 21 / 6 90 01 07, www.city-nms.de

Herbstmarkt

Das Café Langes Mühle in Uetersen im Museumspark Langes Tannen veranstaltet am 22. September von 11 bis 17 Uhr mit 25 Ausstellern seinen Herbstmarkt. Es gibt rund um das Café Pflanzen für den Garten, eingemachtes und frisches Obst, Leinenartikel, Türkränze, Töpferwaren, Öle und Olivenholzbretter, alles für den Linkshänder, eine große Auswahl an Kräutern, Genähtes für die Kleinen, Schmuck und Tücher für den Herbst und vieles mehr. Für das leibliche Wohl ist vor dem Herrenhaus gesorgt, im Café Langes Mühle kann man den selbst gebackenen Kuchen und Kaffeespezialitäten geniessen. ■ 22.9., 11-17 Uhr, Uetersen, Tel. 01 77 / 3 45 31 93, www.cafe-langes-muehle.de

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Ländliches Vergnügen

Einen Tag so bunt wie der Herbst kann man am 22. September von 12 bis 18 Uhr bei Familie Reumann auf dem Uhlenhoff in Kölln-Reisiek (Waldweg 52) erleben. Die Kleinen können einen Trecker-Führerschein machen oder durch das tolle Maislabyrinth pirschen, Ponyreiten, auf dem Heuboden oder der Hüpf burg toben, leckere Waffeln, Eis oder Naschis aus der süßen Hütte genießen oder das Damwild im Wald besuchen. Die Großen genießen Torten auf der Terrasse oder melden sich schon morgens zum Schlemmer-Landfrühstück an. ■ 22.9., 12-18 Uhr, Kölln-Reisiek, Tel. 0 41 21 / 7 16 13 oder 01 73 / 2 35 70 10, www.uhlenhoff-reumann.de

Schöner Landmarkt

Auf dem weithin bekannten Traventhaler Landmarkt auf dem Landgestüt Traventhal bei Bad Segeberg am 21. und 22. September gibt es neben einem vielfältigen, ganz besonderen Warenangebot – Schönes für Haus, Hof und Garten, Mode und Reiterbedarf – auch erstmals angegliedert die Traventhaler Pferdemesse mit einem bunten Programm. Der schöne Landmarkt in herrlichem Ambiente wird abgerundet durch viele Möglichkeiten zum Mitmachen für Kinder, Live-Musik und Köstlichkeiten aus der Feldbäckerei, Gegrilltem, Kaffee und Kuchen und anderem mehr.

Foto: Ralf Kunstmann

Natursteine t Wasser Licht t Holz t Pflanzen

Landmarkt in Traventhal

Q Individuelle Planung und Ausführung Q Alle Gewerke aus einer Hand

21.+22. September

■ 21. + 22.9., 10-18 Uhr, Traventhal, Tel. 0 45 51 / 96 89 25, www.landgestuet-traventhal.de

Q Sichtschutzpflanzen und Bäume Q Beratung bei Ihnen im Garten

Viertes Weinfest mit Feuerkünstler

Das „4. Internationale Weinfest“ am 28. September im Freizeitbad Brunsbüttel verspricht, ein Fest für alle Sinne zu werden. Im Angebot sind auch Weine aus biologischem Anbau. Bei einbrechender Dunkelheit wird Feuerkünstler Lars Söhl sein „friendly fire“ entfachen. Musik im Festzelt gibt es mit DJ Axel Witt. ■ 28.9., 17-24 Uhr, Brunsbüttel, www.freizeitbad-brunsbuettel.de

ARCHITEKTUR & NATUR

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Foto: Arne Hoffmann

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Jenseits der Trends der Saison und der gleichfĂśrmigen Angebote groĂ&#x;er Shoppingmeilen beginnt Mode erst SpaĂ&#x; zu machen. Wie wĂ¤râ&#x20AC;&#x2122;s zum Beispiel mit einem DesignerFriesennerz oder einem rockigen maĂ&#x;geNaturverbundenheit spielt eine groĂ&#x;e Rolle in den Kollektionen von Modedesignerin Julia Starp.

schneiderten Anzug? Lebensart hat sich in der jungen Hamburger ModemacherSzene umgeschaut und stellt drei vielversprechende Labels vor.

von Nicoline Haas

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0NCDJTMRSVDQJD E{Q CDM FQNÂ&#x192;DM $TESQHSS TMC $KKS@F Mit schnellen geĂźbten Handgriffen drapiert Julia Starp einen gelben Mikrofaserstoff um die Schultern einer Schneiderpuppe. In ihrem Atelier in Hamburg Barmbek arbeitet die 30-JĂ¤hrige gerade an einer Neuinterpretation des Friesennerzes. Der taillierte Regenmantel besitzt eine voluminĂśse Kapuze: Wird diese nicht aufgesetzt, schmiegt sie sich wie ein Schal wĂ¤rmend um den Hals. Mit Schietwetter kennt sich Julia Starp gut aus. Sie wuchs in Dithmarschen an der NordseekĂźste auf.

Schon als kleines MĂ¤dchen begeisterte sie sich fĂźr Mode der Marke Eigenbau: â&#x20AC;&#x17E;Ich hĂ¤kelte und nĂ¤hte viel â&#x20AC;&#x201C; zum Beispiel ein Ballerinakleid fĂźr den Faschingâ&#x20AC;&#x153;, erzĂ¤hlt Starp. â&#x20AC;&#x17E;Ich hatte eine KindernĂ¤hmaschine. Mit Kurbel.â&#x20AC;&#x153; Kurz nach ihrem Modedesign-Studium an der Hamburger Akademie JAK bis 2005 machte sie sich erfolgreich selbststĂ¤ndig. Sie entwarf unter anderem Messe-Hostessenkleidung fĂźr BMW, KostĂźme fĂźr â&#x20AC;&#x17E;Holiday on Iceâ&#x20AC;&#x153;, Disco-Outfits fĂźr â&#x20AC;&#x17E;Germanyâ&#x20AC;&#x2122;s Next Topmodelâ&#x20AC;&#x153; sowie Freizeitkleidung fĂźr die Ă&#x2013;kolinie â&#x20AC;&#x17E;Ecorepublicâ&#x20AC;&#x153; des VersandhĂ¤ndlers Otto. Die Zusammenarbeit mit Otto habe sie beruflich weitergebracht, so Starp, und kĂźrzlich zu einer originellen Recycling-Kollektion inspiriert: Taschen aus wetterfesten Polyester-Plaka-

ten, die zuvor an der Konzernzentrale in der Wandsbeker StraĂ&#x;e hingen. Sie reibt einen Streifen des Materials zwischen den Fingern. â&#x20AC;&#x17E;Ich finde, es fĂźhlt sich an wie Kinderplanschbecken â&#x20AC;&#x201C; und riecht auch so!â&#x20AC;&#x153; FĂźr Schultertaschen, Clutches, Handy- und SchlĂźsseltaschen sucht die Designerin interessant gemusterte Ausschnitte aus, doch vom Gesamtmotiv erkennt man nichts: â&#x20AC;&#x17E;Jedes Plakat war 100 Quadratmeter groĂ&#x;!â&#x20AC;&#x153; FĂźr die Fertigung der Taschen beauftragte sie eine Behindertenwerkstatt in Meldorf. 2009 grĂźndete Julia Starp ihr eigenes Label, das so heiĂ&#x;t wie sie, nur ein Jahr spĂ¤ter veranstaltete sie auf der Berliner Fashion Week ihre erste exklusive Modenschau. Ă&#x153;berwiegend fĂźr Frauen, aber auch fĂźr MĂ¤nner macht sie PrĂŞt-Ă -Por-

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0RGH DXV +DPEXUJ XQG 6FKOHVZLJ +ROVWHLQ ter-Kollektionen sowie Couture. Dabei achtet sie, ohne viel Aufhebens darum zu machen, auf eine sozial faire und mĂśglichst umweltfreundliche Produktion. Zum Beispiel verwendet sie Leder von â&#x20AC;&#x17E;Demeterâ&#x20AC;&#x153;-Rindern. Bei der Couture kann sich die Norddeutsche kreativ ausprobieren, extravagante Kunstwerke zeigen â&#x20AC;&#x201C; wie die Corsagenkleider fĂźr FrĂźhling/Sommer 2014, die sie bei ihrer nunmehr sechsten Schau in Berlin vorstellte: Eine der Corsagen erinnert mit ihren runden LederplĂ¤ttchen an Reptilienhaut, eine andere ist mit spitzen Nieten und silbernen FischgrĂ¤ten verziert. â&#x20AC;&#x17E;Blickwinkelâ&#x20AC;&#x153; nennt Starp die neue Kollektion, da sie den Blick auf Details lenkt. So besitzt ein Bolero ein Guckloch am RĂźcken, dahinter lugen gekreuzte, mit Glasperlen besetzte KleidchentrĂ¤ger hervor. Zur tragbaren Linie in Pink, Orange, Zitrone, Lila und GrasgrĂźn zĂ¤hlen flieĂ&#x;ende Kleider und Blusen mit grafischen Mustern und lĂ¤ssige MĂ¤ntel. â&#x20AC;&#x17E;Zum Thema MĂ¤ntel sprudeln meine Ideen besonders starkâ&#x20AC;&#x153;, verrĂ¤t die Designerin. Sie Ăźberlegt, den Fokus irgendwann auf MĂ¤ntel zu setzen. Und die sollen nicht nur Hamburger und Friesinnen schĂśner machen: â&#x20AC;&#x17E;Ich mĂśchte nach Paris, London, Moskau ... Mein Ziel ist internationaler Erfolg.â&#x20AC;&#x153; Julia Starp, Dohlenweg 32a, Hamburg, Tel. 01 70 / 2 17 31 68, www.juliastarp.net (ab November mit Onlineshop)

Vom Deich an der NordseekĂźste auf die Catwalks der Hauptstadt: Designerin Julia Starp (links) mit einem ihrer Models.

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Die Gesichter von Rooks & Rocks: Billy Thiemann und Viktor Lis oben, davor Rico Albert und Simon Schmidt.

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0@Â&#x192;@MY{FD UNM TMC E{Q &G@Q@JSDQSXODM â&#x20AC;&#x17E;In BĂźros werden oft schlecht sitzende AnzĂźge getragen, und in der Freizeit sieht man AnzĂźge generell zu seltenâ&#x20AC;&#x153;, findet Simon Schmidt. Mit seinen Freunden Viktor Lis, Rico Albert, Sebastian Schierenberg und Billy Thiemann arbeitet er daran, diesen bedauernswerten Zustand zu Ă¤ndern.

2011 grĂźndeten die Hamburger das Label â&#x20AC;&#x17E;Rooks & Rocksâ&#x20AC;&#x153; und verpassen seitdem MĂ¤nnern MaĂ&#x;anzĂźge und -hemden, die nicht nur perfekt sitzen, sondern auch modisch aus der Masse herausstechen. Gerade hat das Team einen zweiten Laden erĂśffnet, jetzt kann Mann sich in Winterhude und Eppendorf einkleiden lassen. Wer herein kommt, staunt zunĂ¤chst Ăźber den eleganten Empfang: Viktor etwa trĂ¤gt an diesem Tag einen braunen Leinenanzug, dazu ein Karohemd, garniert mit einer grĂźnen Samtfliege. Von den WĂ¤nden blinzeln einem Stilikonen wie Sean Connery und Al Pacino zu. Motivation pur! Nach einem BegrĂźĂ&#x;ungsdrink wird KĂśnig Kunde ver-

messen. Sind Kragenweite, BeinlĂ¤nge & Co. erfasst, heiĂ&#x;t es: StoffbĂźcher wĂ¤lzen. Rund 300 vor allem klassische Gewebe aus Merinoschurwolle sind im Angebot; unter mehr als 140 Futterstoffen gibt es auch Grelles wie ein Piratenmuster und ein Paisley in Pink. Dann sind die Details dran: Sollen es beim Sakko aufgenĂ¤hte Taschen, Paspel- oder Pattentaschen sein? Ist das Wunschrevers aufsteigend, rund oder auch sportlich mit Knopf? Zu den optionalen Extras zĂ¤hlen auch gestickte SprĂźche unter dem Kragen. GenĂ¤ht wird in China, die Anproben und das Finetuning durch eine MaĂ&#x;schneiderin finden wieder in Hamburg statt. Erst wenn der Anzug wie angegos-

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sen passt, wird der Kunde â&#x20AC;&#x17E;entlassenâ&#x20AC;&#x153;. Und der Preis? â&#x20AC;&#x17E;Wir legen Wert darauf, dass sich nicht nur Betuchte einen MaĂ&#x;anzug leisten kĂśnnen und bieten einen Zweiteiler ab 400,- Euro anâ&#x20AC;&#x153;, sagt Viktor. â&#x20AC;&#x17E;AuĂ&#x;erdem sollen sich bei uns Herren jeden Alters und Typs wohlfĂźhlenâ&#x20AC;&#x153;, ergĂ¤nzt Rico. â&#x20AC;&#x17E;Wir bedienen mit lockerer Tonart, wenn mĂśglich per ,Duâ&#x20AC;&#x2122;. Unsere Erfahrung: Selbst gestandene Vorstandsvorsitzende finden das ganz angenehm!â&#x20AC;&#x153; Als Slogan haben sich die Unternehmer â&#x20AC;&#x17E;Mode nach MaĂ&#x; fĂźr Rockstars & GroĂ&#x;stadtcowboysâ&#x20AC;&#x153; ausgedacht. Wer sich angesprochen fĂźhlt, sucht auf jeden Fall das Besondere. Die Macher von â&#x20AC;&#x17E;Rooks & Rocksâ&#x20AC;&#x153; sind alle unter 30. So wirkt ihr geschniegelter Aufzug fast ein bisschen verkleidet. Weil solch ein Anblick ungewohnt ist. â&#x20AC;&#x17E;Wir fordern mehr AnzĂźge, mehr Stil auf der StraĂ&#x;e!â&#x20AC;&#x153;, ruft Rico und lacht. Ă&#x153;brigens: Nur Simon stammt als Textilhandelsfachwirt aus der Branche. Rico ist Immobilienmanager, Viktor Jurist, Sebastian Kommunikationsdesigner und Billy Grafiker. â&#x20AC;&#x17E;Rooks & Rocksâ&#x20AC;&#x153; ist eben keine Firma von der Stange.

Foto: Carlos Fernandez Laser / Styling: Stilplatte

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Rooks & Rocks, Sierichstr. 40, Hamburg, Tel. 0 40 / 57 28 78 38 Curschmannstr. 13, Hamburg, Tel. 0 40 / 22 65 64 33 www.rooks-rocks.com

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Fotos: Nina Struve

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)Q@TDM TLRBGLDHBGDKM TMC RS@QJ L@BGDM Welche Frau sieht schon aus wie ein Strich in der Landschaft? Lotta Meyer Ă¤rgert es, dass die meisten Modefirmen offenbar fĂźr dĂźrre MĂ¤dchen schneidern. Auch deren Kleider in grĂśĂ&#x;eren GrĂśĂ&#x;en seien fĂźr normale weibliche KĂśrper mit Rundungen einfach nicht gemacht. â&#x20AC;&#x17E;Da zwackt es hier, beult es dort, und die Leidtragenden suchen den Fehler bei sich!â&#x20AC;&#x153;

Dass die 27-jĂ¤hrige Designerin selbst rank und schlank ist, spielt keine Rolle. â&#x20AC;&#x17E;Ich mache Mode, in der sich jede Frau wohl, geborgen und stark fĂźhltâ&#x20AC;&#x153;, sagt sie. Lotta Meyer entwickelt ihre Muster auf der KleidergrĂśĂ&#x;e 40 und gradiert sie von dort aus auf 36 bis 44. â&#x20AC;&#x17E;Dabei arbeite ich mit Modellen aus Fleisch und Blut.â&#x20AC;&#x153; 2012 grĂźndete die Kreative gemeinsam mit ihrer Schwester, der Betriebswirtin

Liesbeth Meyer, die Marke â&#x20AC;&#x17E;Nusumâ&#x20AC;&#x153; und Ăśffnete einen Showroom in Eppendorf. Nusum heiĂ&#x;t â&#x20AC;&#x17E;Ich bin jetztâ&#x20AC;&#x153; und spielt auf den Wert des Moments an â&#x20AC;&#x201C; wobei die Kleidung viele Jahre SpaĂ&#x; machen soll! â&#x20AC;&#x17E;Unsere Zielgruppe sind Damen ab Mitte 30, die auf QualitĂ¤t und eigenen Stil achten â&#x20AC;&#x201C; und nicht jedem Trend hinterher laufenâ&#x20AC;&#x153;, betont Liesbeth. Alle Kleider, Blazer, Jacken und MĂ¤ntel von Nusum bestehen aus hochwertigen Materialien, etwa aus festem Jersey oder einem waschbaren Mikrofaserstoff, der sich anfĂźhlt wie Ziegenleder. Durch dezente TĂśne wie Silbergrau, Bronze und Karamell kann man sie mit allem kombinieren. Die Schnitte sind zeitlos, doch ausdrucksstark und tragen Meyers Handschrift: So besitzt eines ihrer Kleider mehrere AbnĂ¤her im RĂźcken, die optisch strecken und die Taille unterstreichen. Ein Mantel betont dagegen die Schulterpartie, RĂźckenfalten in V-Form wirken fast maskulin, wĂ¤hrend

der Rockbereich mĂ¤dchenhaft verspielt daherkommt: Bei Bewegung schwingt er glockig auf. StĂ¤rke und Tanz: Diese Schlagworte spielten beim Kollektionsentwurf eine Rolle. Die Inspiration fand Lotta Meyer auch in Buenos Aires, wo sie oft beim Tango zusah. Nach ihrem Studium an der AMD Hamburg arbeitete sie in New York im Atelier von Linda C. Meisner, sammelte Erfahrungen bei â&#x20AC;&#x17E;Strenesseâ&#x20AC;&#x153; im bayerischen NĂśrdlingen und tauchte in Paris in die Kreation historischer Korsagen ein. Lotta Meyer mag altes Handwerk. Schon in ihrer Kindheit, die sie und Liesbeth in BĂźdelsdorf verbrachten, lernte sie Stricken und KlĂśppeln. â&#x20AC;&#x17E;Meine Omi hat mir alles geduldig beigebrachtâ&#x20AC;&#x153;, erzĂ¤hlt sie, â&#x20AC;&#x17E;ich stricke immer noch gern, das Klimpern der Nadeln entspannt mich.â&#x20AC;&#x153; Pippi Langstrumpf ist die Muse der neuen Kollektion. Dabei geht es natĂźrlich nicht um Pippis unmĂśgliche Klamotten, sondern um ihre freche Art nach dem Motto: Ich machâ&#x20AC;&#x2122; mir die Welt, wie sie mir gefĂ¤llt. â&#x20AC;&#x17E;Die Kleider werden sich in keine Schublade stecken lassen und Ă&#x153;berraschungen bietenâ&#x20AC;&#x153;, verrĂ¤t Lotta Meyer, â&#x20AC;&#x17E;zum Beispiel gibtâ&#x20AC;&#x2122;s ein Kleid mit strengem Blusenoberteil und raschelndem Chiffonrock dazu.â&#x20AC;&#x153; Nusum, Hochallee 118, Hamburg, Tel. 0 40 / 87 60 69 98, www.nusum.de

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Die Mode an sich ist ein flĂźchtiges We-

welt- und sozialvertrĂ¤gliche Produk-

sen. Angesagte Farben und Schnit-

tion. Auch das Recycling von Stoffen

te Ă¤ndern sich laufend. Doch ein

aller Art spart Ressourcen und in-

Trend wird sich hoffentlich langfristig

spiriert zu fantasievollen Modeneu-

durchsetzen: Immer mehr Designer

heiten.

und Unternehmen achten auf eine umvon Nicoline Haas

Ă&#x2013;kologisch und ethisch korrekte Mode ist kein Nischenprodukt mehr, man erkennt sie auch nicht mehr auf den ersten Blick: WĂ¤hrend man frĂźher fast nur beigefarbene, sackartige Kleider bekam, sind heute frĂśhliche Farben, figurbetonte und originelle Designs auf dem Markt. Auf Messen wie der â&#x20AC;&#x17E;Ethical Fashion Showâ&#x20AC;&#x153; in Berlin werden die neuesten Kreationen vorgestellt.

Hoher Wasserverbrauch Was macht nachhaltige Kleidung aus? Ein wichtiger Aspekt: Naturmaterialien sind nicht automatisch naturfreundlich. Beispiel Baumwolle: Im konventionellen Anbau werden umweltbelastende KunstdĂźnger und Pestizide eingesetzt. In der Bio-Landwirtschaft ist dies tabu, deshalb ist Bio-Baumwolle klar die bessere Wahl. Allerdings sind Baumwollpflanzen sehr durstig. Zur Herstellung eines einzigen T-Shirts werden bis zu 2.000 Liter Wasser benĂśtigt. Man sollte also auch BioBaumwolltextilien nur in MaĂ&#x;en kaufen und dabei auf langlebige QualitĂ¤t achten. Kleidung aus Hanf und Leinen, Ăśkologisch angebaut, sind eine gute Alternative. Der Wasserverbrauch ist deutlich geringer. Von der Faserherstellung, ob im Labor oder in der Natur, bis zum fertigen Produkt im Laden durchlĂ¤uft ein

KleidungsstĂźck viele Arbeitsschritte â&#x20AC;&#x201C; im Fall eines einfachen Baumwoll-Shirts: Waschen der Baumwolle, Spinnen, Stricken, FĂ¤rben, NĂ¤hen, Verpackung und Transport. Entsprechend anspruchsvoll ist die Aufgabe, von A bis Z nachhaltig zu agieren. Besonders wichtig zum Schutz der Umwelt sowie der Gesundheit von Textilarbeitern und Konsumenten ist, dass die Stoffe ungiftig gefĂ¤rbt, bedruckt oder auch veredelt werden. Hier schaffen Textilsiegel Gewissheit, etwa â&#x20AC;&#x17E;GOTSâ&#x20AC;&#x153;, â&#x20AC;&#x17E;IVN Bestâ&#x20AC;&#x153; oder â&#x20AC;&#x17E;BlueSignâ&#x20AC;&#x153;. MenschenwĂźrdige Arbeitsbedingungen und gerechte Bezahlung bescheinigt das â&#x20AC;&#x17E;Fairtradeâ&#x20AC;&#x153;-Siegel.

Neues Leben fĂźr Polyester Kunstfasern wie Polyester werden aus dem endlichen Rohstoff ErdĂśl hergestellt. Mit erheblichem Energieverbrauch und unter Einsatz von Chemikalien. Doch Synthetik ist kaum verzichtbar, schon gar nicht bei Funktionskleidung, die unter anderem leicht und schnelltrocknend sein soll. Am nachhaltigsten ist momentan der Einsatz von â&#x20AC;&#x17E;second handâ&#x20AC;&#x153;-Polyester: Die Kieler Firma â&#x20AC;&#x17E;Pyuaâ&#x20AC;&#x153; etwa macht daraus Skimode, die wiederum zu 100 Prozent recycelt werden kann. 2012 hat das Team zum dritten Mal den â&#x20AC;&#x17E;Eco Responsibility Awardâ&#x20AC;&#x153; der Sportmesse

â&#x20AC;&#x17E;Ispoâ&#x20AC;&#x153; gewonnen. Die prĂ¤mierte MĂ¤nnerjacke â&#x20AC;&#x17E;Backyard 3Lâ&#x20AC;&#x153; ist nicht nur umweltfreundlich und schick, sondern auch atmungsaktiv, wasser- und winddicht. Die US-Outdoormarke â&#x20AC;&#x17E;Patagoniaâ&#x20AC;&#x153; nutzt bereits seit 20 Jahren RecyclingPolyester â&#x20AC;&#x201C; aus PET-GetrĂ¤nkeflaschen, Fabrikresten und Alt-Polyesterkleidung. Mittlerweile wird auch recyceltes Nylon in die Kollektionen eingebaut, und derzeit experimentiert das Unternehmen mit der Wiederverwertung ausrangierter Fischernetze.

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KIEL â&#x20AC;&#x201C; GĂ&#x2013;TEBORG â&#x20AC;&#x201C; KIEL

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Aus Altem etwas Neues zaubern Aus vielen ausgedienten Materialien und Utensilien lassen sich neue Kleider und Accessoires kreieren: â&#x20AC;&#x17E;Feuerwearâ&#x20AC;&#x153; aus KĂśln gestaltet zum Beispiel GĂźrtel und GeldbĂśrsen aus FeuerwehrschlĂ¤uchen. Die Berliner Manufaktur â&#x20AC;&#x17E;Sag + Salâ&#x20AC;&#x153; macht Taschen aus GummitĂźchern, die in Offset-Druckmaschinen eingesetzt wurden. Katha Harrer von â&#x20AC;&#x17E;km/aâ&#x20AC;&#x153; aus Wien entwirft Jacken aus gebrauchten Fallschirmen, Armeedecken und sogar Dachunterspannbahnen. Und das Team von â&#x20AC;&#x17E;redesign Recylingmodeâ&#x20AC;&#x153; aus Hamburg schneidert aus Altkleidern, Gardinen, Tisch- und BettwĂ¤sche eine ganze Palette neuer Kleidung, Taschen, MĂźtzen und TĂźcher. Denn am nachhaltigsten ist immer noch das StĂźck Stoff, das lange lebt.

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*UXQH 6KRSSLQJWLSSV Die meisten â&#x20AC;&#x17E;grĂźnenâ&#x20AC;&#x153; Modemacher betreiben Online-Shops. In natura kann man die Ăśkologische und faire Kleidung im Norden zum Beispiel in diesen GeschĂ¤ften angucken, anfassen und anprobieren: Glore, Hamburg

Globally responsible fashion â&#x20AC;&#x201C; dafĂźr steht â&#x20AC;&#x17E;Gloreâ&#x20AC;&#x153;. Im Laden kĂśnnen sich Frauen und MĂ¤nner von Kopf bis FuĂ&#x; mit Freizeitmode einkleiden: Neben beispielsweise Kleidern von â&#x20AC;&#x17E;armed angelsâ&#x20AC;&#x153;, â&#x20AC;&#x17E;Nudieâ&#x20AC;&#x153;-Jeans und Hemden von â&#x20AC;&#x17E;Knowledge Cotton Apparelâ&#x20AC;&#x153; gibt es auch UnterwĂ¤sche, Socken und Schuhe â&#x20AC;&#x201C; wie Sneakers von â&#x20AC;&#x17E;Vejaâ&#x20AC;&#x153; aus Bio-Baumwolle, Ăśkologisch gegerbtem Leder und Sohlen aus Naturkautschuk.

teborg Ăś G p i r t i Min * 8 8 ab â&#x201A;Ź

MarktstraĂ&#x;e 31, www.glore.de

Gehen Sie auf SchnĂ¤ppchenjagd in Schwedens Design-Hauptstadt! Unsere FĂ¤hre bringt Sie Ăźber Nacht bequem von Kiel nach GĂśteborg. Dort haben Sie den ganzen Tag Zeit zum Shoppen, Schlendern und Sightseeing. Am Abend gehtâ&#x20AC;&#x2122;s zurĂźck an Bord in Richtung Kiel.

Marlowe nature, Hamburg

Die Boutique fĂźr mode- und umweltbewusste Frauen bietet zum Beispiel Jeans von â&#x20AC;&#x17E;Kuyichiâ&#x20AC;&#x153;, feminine verspielte Kleider von â&#x20AC;&#x17E;Laniusâ&#x20AC;&#x153; und â&#x20AC;&#x17E;braintreeâ&#x20AC;&#x153; sowie geschmeidige Yogasachen von â&#x20AC;&#x17E;Leela Cottonâ&#x20AC;&#x153; an. Auch Recycling-Artikel wie Taschen aus GetreidesĂ¤cken sind zu haben. Freistil, LĂźbeck

Mode mit Stil erwerben Frauen bei â&#x20AC;&#x17E;Freistilâ&#x20AC;&#x153;. Das Angebot umfasst Kleider, RĂścke, Hosen, Tuniken und mehr von Marken wie â&#x20AC;&#x17E;komodoâ&#x20AC;&#x153; und â&#x20AC;&#x17E;people treeâ&#x20AC;&#x153;. Im Weltladen in der HĂźxstraĂ&#x;e 83 finden MĂ¤nner unter anderem Kaputzenpullis von â&#x20AC;&#x17E;Recolutionâ&#x20AC;&#x153; aus Biobaumwolle und Hanfhemden von â&#x20AC;&#x17E;HempAgeâ&#x20AC;&#x153;. Fleischhauerstr. 52, www.freistil-luebeck.de Kokon, Husum

Bereits 1987 erĂśffnete â&#x20AC;&#x17E;Kokon-Naturtextilienâ&#x20AC;&#x153; in Husum. Damals war Ă&#x2013;ko-Mode so rar, dass das GeschĂ¤ft auch Eigenkreationen anbot. Heute fĂźhrt es Damenmode aus Naturmaterialien von Ăźber 20 Marken â&#x20AC;&#x201C; fĂźr jedes Alter und jede Figur. Eine Auswahl: Strickpullis und -jacken mit floralen Mustern von â&#x20AC;&#x17E;Dunqueâ&#x20AC;&#x153; und â&#x20AC;&#x17E;Hofiusâ&#x20AC;&#x153; sowie elegante Oberteile und Kleider, die auch fĂźr den groĂ&#x;en Auftritt taugen, von â&#x20AC;&#x17E;consequentâ&#x20AC;&#x153;. Neustadt 9, www.kokon-naturtextilien.de

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Stena Line Scandinavia AB, Danmarksterminalen, 40519 GĂśteborg, Schweden

Beim Schlump 5, www.marlowe-nature.de

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E{Q CDM DHFDMDM 6SHK Der Herbst ist grau und trist? Von wegen. Die neuen Stoffkollektionen in den Filialen von DER STOFF versprĂźhen durch den Kontrast von tiefem Schwarz und bunten Mustern Lebensfreude pur und machen Lust darauf, sich an den langsam kĂźhleren Tagen wieder an die NĂ¤hmaschine zu setzen.

Intensive Farben treffen auf Tiefschwarz â&#x20AC;&#x201C; das Shirt zeigt die Trends des Herbstes.

Das Motto bei den Farben in diesem Herbst lautet: No Limits. Hervor stechen vor allem die RottĂśne â&#x20AC;&#x201C; von Orangenuancen und Mohnfarben bis hin zu Wein und Pink. Ebenso farbenfroh wirken Gelb-, Blau- und verschiedene GrĂźn-Abstufungen der nahenden dunklen Jahreszeit entgegen. Einen luxuriĂśsen Glamour strahlen verschiedene PastelltĂśne aus. Blush, Rosa, Koralle oder auch Bronze wirken sehr feminin und werden gerne kombiniert mit hellen Nuancen wie Perlgrau, Stein, Sand oder Camel. Jede der bisher genannten Farben kann fĂźr sich alleine stehen, nicht selten trifft man in den Stoffen der kommenden Saison aber auch auf einen intensiven Multimix. In Kontrast gesetzt werden die starken herbstlichen Farbspiele zu den so genannten Ultrablacks wie etwa Tiefschwarz, -blau, -violett oder -weinrot. Nicht nur die Farben, auch die Materialien fallen ins Auge. Wolle, Seide und Fell stehen im Mittelpunkt â&#x20AC;&#x201C; in verschiedenen QualitĂ¤ten. Ob wattiert, bestickt, voluminĂśs oder appliziert. Bei den Mustern sind Ă&#x153;berdrucke, Dessins und Mustermixe angesagt. Die dazu passenden Schnitte sind weiblich, vor allem die Taille wird betont. Inspiriert sind die Formen durch New Look, Reitsport, Romantik und auch asiatische EinflĂźsse werden sichtbar.

Alles, was es braucht, um diese Trends selbst in die Tat umzusetzen, gibt es in den Filialen von DER STOFF. Angefangen von Schnittmustern und Kurzwaren Ăźber Einlagestoffe bis zur groĂ&#x;en Auswahl an aktuellen Stoffen. Dazu stehen die geschulten Teams mit viel Herz, einer professionellen Fachberatung und kreativen Anregungen zur Seite.

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PLOOD KDPEXUJ Faire Sache/n

www.millahamburg.de Âˇ like us on facebook.com/millahamburg

Der einfache Weg zum eigenen Look In den Filialen von DER STOFF kann man sich dabei unterstĂźtzen lassen, die Trends fĂźr den kommenden Herbst und Winter erfolgreich in die Tat umzusetzen. An allen Standorten gibt es moderne und technisch gut ausgestattete KursrĂ¤ume mit einem groĂ&#x;en Angebot an verschiedenen NĂ¤hkursen. Jeder kann das Richtige fĂźr sich finden, ob jung oder alt, Frau oder Mann. Basic-Kurse fĂźr den Umgang mit der NĂ¤hmaschine, Bekleidungskurse, Kurse fĂźr Kinder und Teenies, TaschennĂ¤h- und Patchwork-Kurse bis zu Overlock-Kursen â&#x20AC;&#x201C; all das wird angeboten. Auch an den Wochenenden und zu Ferienzeiten. Der Stoff, Hopfenstr. 65-69, Kiel, Tel. 04 31 / 67 89 80 Angelburger Str. 54, Flensburg, Tel. 04 61 / 2 22 04 Ulzburger Str. 186, Norderstedt, Tel. 0 40 / 5 25 10 85 www.der-stoff.com

TERMINTIPP Buchvorstellung

In regelmĂ¤Ă&#x;igen AbstĂ¤nden finden in den Filialen von DER STOFF interessante, informative und unterhaltsame Termine statt. So auch am 14. September im GeschĂ¤ft in Norderstedt. Dann ist Autorin Mia FĂźhrer zu Gast und stellt ihr neues Buch â&#x20AC;&#x17E;Aus Alt nĂ¤h neu! Von der Klamotte zum DesignerstĂźckâ&#x20AC;&#x153; vor. Schon seit Kindertagen ist Mia FĂźhrer fasziniert von Mode und NĂ¤hen â&#x20AC;&#x201C; bereits als Teenager nĂ¤ht sie sich ihre ersten eigenen Sachen. Nach der Schule erlernt sie den Beruf der Schneiderin und spezialisiert sich auf Design und Schnittmusterentwicklung. In Hamburg grĂźndet sie ihre eigene Modeproduktionsfirma. Seit 1999 arbeitet sie freiberuflich fĂźr den OZ Verlag als Chefredakteurin fĂźr Modehefte und Autorin von Kreativ-BĂźchern. Am 14. September kann man Mia FĂźhrer dann von 10 bis 14 Uhr in der Filiale in Norderstedt treffen â&#x20AC;&#x201C; und gleichzeitig einen Einblick in das neue Sortiment fĂźr Herbst und Winter bekommen. Buchvorstellung Mia FĂźhrer, 14. September, 10-14 Uhr, DER STOFF Norderstedt

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Ă&#x2013;ffnungszeiten: Mo. - Fr.: 10.00 -18.00 . Sa.: 10.00 -14.00 Uhr Blankeneser Bahnhofstr. 28 . Hamburg . Telefon: 040/63 215 09|2013 l e b e n s a r t

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Topmodel Doutzen Kroes, Gesicht der neuen Kollektion von Repeat Cashmere.

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Mit den exklusiven und hochwertigen Strickwaren ist MOOI ein Anziehungspunk t fĂźr Freunde besonderer Mode weit Ăźber die Hamburger Stadtgrenzen hinaus an. In den beiden stilvollen GeschĂ¤ften in Eppendorf und Blankenese gibt es Mode angesagter Labels, auch abseits des Strick.

Besondere und namhafte Marken ganz konzentriert in die Tiefe anbieten, mit einer breit gefĂ¤cherten Auswahl, in allen GrĂśĂ&#x;en und Farben â&#x20AC;&#x201C; das ist das Konzept von MOOI. Seit fast fĂźnf Jahren in Eppendorf und auch bereits seit zwei in Blankenese sind die MOOI-Stores RĂ¤ume fĂźr Premium-Marken wie Joe Taft, DtLM, Not Your Daughterâ&#x20AC;&#x2122;s Jeans und Trapper Queens. Eine besondere Rolle spielt das Label Repeat, welches nur in ausgewĂ¤hlten Boutiquen angeboten wird. Hochwertige Pullover mit auĂ&#x;ergewĂśhnlichen Schnitten und Details zu bezahlbaren Preisen sind Merkmale des Labels. FĂźr die Kollektion Repeat Cashmere holte sich das Label jetzt das niederlĂ¤ndische Topmodel Doutzen Kroes vor die Kamera und inszenierte in Amsterdam die neue Mode fĂźr den kommenden Herbst und Winter. Ebenfalls nur in wenigen GeschĂ¤ften erhĂ¤ltlich sind die Kollektionen des USLabels Not Your Daughterâ&#x20AC;&#x2122;s Jeans, kurz NYDJ. MOOI hat eine groĂ&#x;e Auswahl der Mode des grĂśĂ&#x;ten Jeanslabels der USA, welches vor allem durch die Jeans mit Lift- and Truck-Effekt so angesagt ist.

FĂźr die PrĂ¤sentation der neuen Kollektion â&#x20AC;&#x17E;Walk in Beautyâ&#x20AC;&#x153; hat das das kalifornische Denim-Label Topmodel Helena Christensen als Testimonial verpflichtet. Sie zeigt, dass NYDJ das Sortiment Ăźber die Jeans hinaus erweitert hat, um Blazer, Shirts und Blusen. MOOI, Eppendorfer Landstr. 63, Eppendorf, Tel. 040 / 67 38 13 30 Blankeneser Bahnhofstr. 26, Blankenese, Tel. 040 / 86 62 83 22 www.mooistore.de

Helena Christensen prĂ¤sentiert die erweiterte Herbst/WinterKollektion von NYDJ.

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Die MODESCHULE HAMBURG-KAW ist die schĂśne Tochter der KUNSTSCHULE HAMBURG-KAW. Sie ist â&#x20AC;&#x201C; unabhĂ¤ngig vom Alter â&#x20AC;&#x201C; eine Einrichtung fĂźr alle, die Lust auf Modemachen haben. Einzige Voraussetzungen sind KreativitĂ¤t und profunde NĂ¤hkenntnisse.

0RGH RDKADQL@BGDM Jugendliche genauso wie Studienvorbereiter und Erwachsene aller Berufe und jeden Alters kĂśnnen sich hier ausprobieren, ihre FĂ¤higkeiten und Kenntnisse weiterentwickeln und, wenn es sein soll, in etwa drei bis vier Jahren berufsbegleitend eine Ausbildung zum Modemacher absolvieren. Die MODESCHULE HAMBURGKAW bietet ein einzigartiges Kursangebot fĂźr berufsbegleitende Aus- und Weiterbildung an â&#x20AC;&#x201C; auch fĂźr Hobby und Freizeit. In Bausteinform kĂśnnen sich die SchĂźler auf hohem Niveau ihrer Leidenschaft widmen. Alles dreht sich um die eigene Kreation und die technisch-handwerkliche Umsetzung. Die Kurse Entwurf/Schnitt & Fertigung 1/2/3 sind durchaus auf Hochschulniveau und fĂźr Schneider/innen und Schnittdirektricen gibt es optimale Weiterbildungskurse. FĂźr Jugendliche, die sich ausprobieren und vielleicht Modedesign studieren mĂśchten, gibt es, ebenfalls im gleichen Haus, die Jugendmodeschule Hamburg. An der Modeschule rĂźckt der Traumjob nĂ¤her.

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KUNST- & MODESCHULE HAMBURG-KAW, GroĂ&#x;e BergstraĂ&#x;e 264/266 (Altes Finanzamt Altona), Hamburg, Tel. 040 / 43 19 76 06, www.kunstschulehamburg-kaw.de

Ausflüge & Reisen

27. Dithmarscher Kohltage vom 17. bis 22. September Ob direkt an der Nordseeküste oder auf dem grünen Land hinter den Deichen, ob an der idyllischen Eider, Schleswig-Holsteins längstem Fluss, oder am Nord-Ostsee-Kanal, der meistbefahrenen künstlichen Wasserstraße der Welt – im Nordseeland Dithmarschen sind Gäste von überall her immer herzlich willkommen. Wo immer man auch ist in Dithmarschen: tief Luft holen, die Landschaft genießen und die Nähe zur Nordsee spüren. (www.echt-dithmarschen.de)

rleben Sie mit, wie das große Erntefest zur Huldigung des knackigen Feldgemüses zum 27. Mal eine Woche lang gefeiert wird. Grund für sechs tolle Tage mit Spiel, Spaß, Information, Unterhaltung und vor allem vielen „kohlinarischen“ Genüssen. Die Dithmarscher Kohltage sind echt einen Besuch wert. Wenn im September zur Huldigung des knackigen Feldgemüses, das sich in Kennerkreisen bereits als kulinarische Spezialität etabliert hat, eine Woche lang das große Erntefest „Dithmarscher Kohltage“ gefeiert wird, steht ganz Dithmarschen buchstäblich Kopf!

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Mit dem offiziellen Kohlanschnitt auf dem Ferienhof Bock, Friedrichskoog, am 17. September nimmt das „kohlossale Spektakel“ seinen Lauf. Im Wesselburener Kohlosseum ist natürlich eine Menge los, aber auch in Heide, Marne, Lunden und Meldorf dreht sich alles um den Kohl. Brunsbüttel legt sich mächtig ins Zeug mit dem Bauernmarkt am 18., einem Dithmarscher Heimatabend, dem Kohlmarkt in Lunden am 19. und dem „9. Oldtimer- und US Car-Treffen“, wo sich am Sonntag, 22., alles um alte Maschinen und heiße Öfen dreht.

Das ganze Programm sowie eine Übersichtskarte, auf der die Kohltage-Gaststätten sowie die Veranstaltungsorte verzeichnet sind, finden Sie in der kostenlosen Broschüre „Dithmarscher Kohltage 2013“. Sie kann beim Dithmarschen Tourismus e.V., Tel. 04 81 / 21 22 555 oder online unter www.echt-dithmarschen.de bestellt werden.

Zauberhaftes Gewächshauscafé

u einem Cafébesuch, fünf Gehminuten vom Heider Marktplatz entfernt, verwunschen im Grünen gelegen, lädt die Alte Gärtnerei Oesterreich ein. Im Garten und im kleinen, kuscheligen Gewächshaus mit 28 Sitzplätzen können die Gäste die lecker selbst gemachten Kuchen und Torten geniessen. Das bunte Gärtnerfrühstück mit selbst gebackenem Brot, viel Gemüse und Kräutern von der hauseigenen Kräuterspirale gibt es am Samstag, Sonntag und an Feiertagen von 10 bis 13 Uhr – gerne mit Anmeldung. Und wer nach herbstlichen und winterlichen Geschenkideen stöbern möchte, der hat im großen Gewächshaus reichlich Gelegenheit dazu. Außerdem gibt es laufend stimmungsvolle Veranstaltungen, wie am 21. September das Lichterfest mit Livemusik.

ärtnerei Oesterreich A lt e G Café und Gartenerleben

Urlaub für die Sinne - Kuschelige Herbstzeit Genießen Sie unsere lecker selbstgebackene Torten, Kuchen und Brot in unserem kleinen Gewächshaus ück jetzt mit 28 Sitzplätzen. hst rü Neu: Gärtnerf 13 Uhr! von 10 bisd feie rtags)

(Sa., So. un Mittwoch bis Freitag: 14.00 – 18.00 Uhr Samstag, Sonntag sowie an Feiertagen: 10 – 17.00 Uhr Ab Oktober neue Öffnungszeiten. Gärtnerfrühstück nach Absprache. Tivolistr. 22, 25746 Heide, Tel: 0481/675 37, www.garten-oesterreich.de

■ Alte Gärtnerei Oesterreich, Tivolistr. 22, Heide, Tel. 04 81 / 6 75 37, www.garten-oesterreich.de Café im September geöffnet: Mi-Fr 14-18 Uhr, Sa, So + feiertags 10-17 Uhr; ab Oktober neue Öffnungszeiten (bitte informieren)

Dithmarschen Tag in Heide Am 7. September findet auf dem Heider Marktplatz zum dritten Mal der große Dithmarschen Tag statt. Während sich eine Vielzahl regionaler Aussteller auf dem Markt präsentiert, gibt es von 10-16 Uhr ein buntes Rahmenprogramm mit jeder Menge Spaß für Groß und Klein.

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Ausflüge & Reisen

Bewegte Geschichte? Prächtiges Museum! Geschichte erleben kann man in einer außergewöhnlichen Region in einem außergewöhnlichen Museum, das seit seiner Gründung 1872 kostbare und vielfältige Zeugnisse für die Nachwelt sammelt, bewahrt und anschaulich präsentiert. Angefangen von der glorreichen Vergangenheit bis in die Gegenwart.

er alte Museumsbau vom Dithmarscher Landesmuseum von 1896 bietet dem Publikum einen Einblick in die Küstensituation und daran anschließend in die davon stark geprägte Landesgeschichte. Die einzigartige „Bauernrepublik“ Dithmarschen nimmt darin den

ihr gebührenden Raum ein. Weitere Höhepunkte sind der Pesel (u. re.), die prächtigen Wohnensembles vom 16. bis zum 19. Jahrhundert und die vollständig überarbeitete Abteilung über berühmte Dithmarscher u.a. mit dem weltbekannten Arabienreisenden Carsten Niebuhr.

Bei uns

ist der Besuch immer eine runde Sache. Mach mal Urlaub vom Alltag im Nordseeland Dithmarschen.

27 Jahre Dithmarscher Kohltage 17.-22. September 2013 Buchungshotline 04 81 - 21 22 55 5 www.echt-dithmarschen.de www.dithmarscher-kohltage.de

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Gegenüber, im ehemaligen Gebäude der Meldorfer Gelehrtenschule, hat die Zeitgeschichte ebenso wie die große Abteilung der Kultur- und Alltagsgeschichte ihren Platz. Hier erfährt der Besucher alles über das alltägliche Leben in Dithmarschen von der Kaiserzeit bis in die 1960er Jahre: Bahnhof, Schulklasse, Wohnräume, Plumpsklo und Friseur, Landarzt und Operationssaal, Kneipe und Kino – und noch Vieles mehr! Neben der umfangreichen Dauerausstellung präsentiert das Museum abwechslungsreiche Sonderausstellungen, die besondere Einblicke in die Dithmarscher Kunstwelt bieten. Alle Termine findet man im Internet. Das 1986 eröffnete Schleswig-Holsteinische Landwirtschaftsmuseum im

Jungfernstieg 4 zeigt anschaulich anhand vieler Originalobjekte die Industrialisierung der Landwirtschaft seit ungefähr 1900. In unmittelbarer Nähe des Museumsgebäudes befindet sich das „Dithmarscher Bauernhaus“, dass 1907 hierher versetzt wurde. Dieses kleine Freilichtmuseum lässt die Lebensatmosphäre eines Hofes um 1850 wieder erstehen und gehört zu den ersten seiner Art. Zwischen beiden Gebäuden liegt der Rosengarten mit der bundesweit berühmten Sammlung alter Sorten, die von ihren Fundorten an Kirchen, Friedhofsmauern oder aus alten Bauerngärten hierher umgesetzt worden sind. ■ Dithmarscher Landesmuseum Bütjestr. 2-4, Meldorf Tel. 0 48 32 / 60 00 60 www.landesmuseum-dithmarschen.de

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Das Hobby Reisemobilcenter

Bienen, Birken & Heidschnucken Erholung beginnt in Schneverdingen direkt vor der Haustür. Nur wenige Minuten vom Stadtzentrum entfernt lockt das Landschaftsschutzgebiet Höpen mit den schönsten Heideflächen der Region. Hier gibt es alles, was für die Lüneburger Heide typisch ist: Birken, Wacholder, Bienenkörbe und den Schäfer mit seiner Heidschnuckenherde. Kutscher lenken ihre Wagen sicher über sandige Wege, wissbegierige Wanderer, Radfahrer, Nordic Walker und Reiter folgen den ausgeschilderten Routen. Auf dem ausgedehnten Rad- und Wanderwegenetz zwischen dem Pietzmoor, dem Naturschutzgebiet Osterheide und dem Landschaftsschutzgebiet Höpen findet man ein einmaliges Angebot für entspannte Touren in der freien Natur ohne störenden Verkehr. ■ www.schneverdingen-touristik.de

Die Geschichte des Caravanparks Spann...an begann vor über 20 Jahren, als Bernd und Petra Eichstedt, die selbst leidenschaftliche Camper sind, anfingen neben ihrem Eigenheim mit Wohnwagen zu handeln. Der Erfolg ließ nicht lang auf sich warten. Nach einigen Umzügen bot sich im Jahre 2000 ein Grundstück im Gewerbegebiet in Osterrönfeld direkt am Autobahnkreuz Rendsburg an. Mit viel Herzblut sind mittlerweile auch die Söhne Tim und Kai und Tochter Ann-Christin bei der Sache und werden von 27 qualifizierten Mitarbeitern tatkräftig unterstützt. Der Caravanpark lässt mit seiner Vielfalt Camperherzen höher schlagen: Es gibt eine große Werkstatt, einen Zubehörshop, eine Vermietstation, einen Stellplatz und eine Ausstellung von über 200 Wohnwagen und Wohnmobilen in der Halle und auf dem 17.000 qm großen Firmengelände. Der Caravanpark Spann…an ist Vertragshändler der hochwertigen Marken LMC und TEC, die zur Saison 2014 fusionieren und als Marke LMC eine noch größere Vielfalt an Fahrzeugen präsentieren. Um den Kunden eine noch größere Auswahl an Reisemobilen zu bieten, hat der Caravanpark im Sommer die Tochterfirma Hobby Reisemobilcenter Rendsburg gegründet. Die neue Firma vertreibt neben dem Betriebsgelände von Spann...an neue Reisemobile der in Fockbek ansässigen Marke Hobby. ■ Spann...an, Werner-von-Siemens-Str. 2, Osterrönfeld Tel. 0 43 31 / 94 90 86, www.spann-an.com www.hobby-rendsburg.com

UNSER GARTEN Ein Ort für die ganze Familie

Im harmonischen Miteinander von Stauden, Gehölzen und Dekorationen sind Gärten ein Wohn- und Erlebnisreich zugleich. Ein Apfelbaum, ein duftendes Blütenmeer oder ein Spielplatz – jeder hat seine eigenen Vorstellungen. Ideen lassen sich umsetzen!

Individuelle Gestaltung Wir stehen Ihnen mit Rat und Tat zur Seite. Gemeinsam planen wir Ihren persönlichen Garten, ob Sie nur geringfügige Veränderungen vornehmen oder ganz neu beginnen wollen.

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Ganz nach Sylter Art SORGLOS nach Sylt

in Ausflug nach Sylt ist ein Erlebnis der besonderen Art – denn das nördlichste Eiland Schleswig-Holsteins ist weit mehr als eine Insel. Für viele seiner Gäste ist Sylt eine Lebenseinstellung. Das Erlebnis beginnt schon mit der Hinfahrt. Diese führt mit dem Zug über den Hindenburgdamm, der die Insel seit 1927 mit dem schleswig-holsteinischen Festland verbindet, direkt in das Herzstück der Insel – Westerland. Hier angekommen ist der Charakter Sylts durch das Kreischen der Möwen, den frischen Meeresduft und das Rauschen der Nordseewellen sofort spürbar. Nur wenige Meter vom Bahnhof entfernt liegt das Westerländer Zentrum mit den feinen Boutiquen der bekannten Modemacher und dem Charme der Reichen und Schönen, die den Sylter „Way of life“ erlebbar machen. Nun sind es nur noch ein paar Schritte, bis der beliebte Weststrand, der sich über 40 km erstreckt, erreicht ist. Dieser Strand ist es auch, der die für Westerland so typischen blau-weiß-gestreiften Strandkörbe beheimatet. In einem solchen Strandkorb lässt es sich wunderbar mit Blick auf das malerische Panorama verweilen. Ein Spaziergang an der Promenade bietet einen traumhaften Blick über die Nordsee und das Weltnaturerbe Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer. Die entlang der Promenade liegenden Restaurants und Cafés laden nach einem gelungenen Tag mit Gaumenfreuden zum Genießen ein. So auch das Restaurant Luzifer, welches seit 1999 seine Türen geöffnet hält. Mit einem SORGLOS-Tagesausflug können Sie die Insel kennen lernen. Schlendern Sie gemütlich an der Westerländer Promenade entlang, verbringen Sie den Tag entspannt am Strand in Ihrem Strandkorb und lassen Sie sich von den köstlichen Leckereien des Luzifers verwöhnen. Sie erhalten ein Ticket für alle Leistungen – An- und Abreise, Strandkorb und Restaurantbesuch. Sie reisen individuell, wählen auch den Tag Ihres

Ausflugs nach Ihrem Geschmack und doch ist schon alles für Sie vorbereitet. Wer die Insel gern noch etwas weiter kennen lernen möchte, kann im Sylter Aquarium die heimischen und tropischen Meereswelten kennenlernen oder sich bei einem der lokalen Fahrradverleihe ein Fahrrad mieten bzw. den Inselbus nehmen und damit zum Beispiel nach List zum Erlebniszentrum Naturgewalten fahren. Sylt hält für jeden Besucher genau das Richtige bereit. ■ Sorglos - ein Angebot von Kiel- Marketing e.V. Andreas- Gayk- Straße 31, 24103 Kiel www.sorglos.sh www.kiel-sailing-city.de

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n e ß e i n e g h c i l r ü t a Bio - n Herbstfest auf Hof Dannwisch Herbstzeit ist Erntezeit. Das Getreide ist geerntet, die heißesten Tage des Jahres sind vorbei und spätestens, wenn die Abende kühler werden, naht der Herbst mit großen Schritten. Jetzt ist die Auswahl an frischem Obst und Gemüse besonders groß. Zeit Danke zu sagen für die Fülle an Gaben, die uns die Erde schenkt. Zeit auch, mal darüber nachzudenken, wo und unter welchen Bedingungen unsere Lebensmittel produziert werden. Und eine gute Gelegenheit sich vorzunehmen, achtsamer mit dem Essen umzugehen.

Die Hofgemeinschaft des traditionsreichen Demeter-Betriebes stellt am Samstag, den 7. September von 13 bis 17 Uhr die typischen Qualitäten des Hofes in den Vordergrund und stellt die Frage: „… und was nährt dich? Nicht nur an diesem Tag dürfen die Gäste des Hofes teilhaben am Leben mit Kühen, Hühnern und Schweinen im Einklang mit den Jahreszeiten. Zu den Öffnungszeiten des Hofladens, immer montags bis freitags 9-18 Uhr und samstags 9-13 Uhr, stehen Hof und Laden, Gewächshäuser und Ställe für Besucher offen. ■ Hof Dannwisch, 25358 Horst (zw. Elmshorn u. Itzehoe) www.dannwisch.de

Feines Bio-Eis für die Gastronomie „Ehrlich schmeckt am besten“, meint der Hamburger Eishersteller Hilmar Jaedicke und bekennt: „Ich esse schon immer gerne Eis. Und ich stelle schon immer gerne Eis selbst her. Ganz zu Anfang sogar völlig ohne Maschinen. Seit Jahren verfeinere ich mit Forschergeist die Rezepte, entdecke neue Sorten.“ Hilmar Jaedicke stellt sein Eis auf ganz traditionelle Art und Weise her. Das dauert zwar länger – dafür ist dann aber weniger Luft und mehr Himbeere, Vanille oder Schokolade drin. So bekommt man mehr Eis fürs Geld. „Und der Schmelz ist unwiderstehlich!“ Davon ist Jaedicke überzeugt.

Dieses Eis kann jeder essen, denn viele der Rezepte sind ohne Milch. Und da Jaedicke keine Eier in sein Eis lässt, sind eine ganze Reihe von Sorten sogar vegan. Die Süße der Rezepte kommt aus dem Agavendicksaft. Sie sind also auch für Kinder, Erwachsene und Senioren ein gesunder Genuss – das ganze Jahr über. Was nicht Bio geht, wird nicht gemacht. „Richtig gutes Eis – nur das kommt bei mir in die Tüte“, garantiert der Eis-Macher. „Dazu verwende ich 100% ausgesuchte, wirklich frische Bio-Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft. Nur beste, direkt erzeugte Zutaten ergeben nach sorgfältiger Verarbeitung cremiges Eis für höchste Ansprüche.“ Ein Aufwand, den man aus jeder Kugel herausschmeckt. Hilmar beliefert auch Restaurants, Kantinen und Hotels mit seinen Eisspezialitäten. Und mit seinem Verkaufswagen kommt er auch gerne auf Veranstaltungen. Wollen Sie es probieren? – Hilmar kommt gerne mit ein Paar Probierkugeln vorbei! ■ Hilmar Jaedicke, Tel. 040 / 89 70 90 36 www.eis-hilmar.com

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Die Effenberger Vollkornbäckerei pflegt enge Partnerschaft mit den Erzeugern ihrer wichtigsten Zutat: Jede Woche liefern Biobauern aus der Region persönlich ihr Getreide in die Backstube. Inhaber Thomas Effenberger kennt die Höfe und weiß, wie seine Partner wirtschaften. Das Korn, je nach Wachstumsverhältnissen von individueller Beschaffenheit, wird von den versierten Bäckern mit viel Fingerspitzengefühl nach alter Handwerkstradition verarbeitet. Frisch geschrotet, entsteht daraus zusammen mit Sauerteig, Wasser und Meersalz in bis zu 27-stündiger Teigführung das herzhafte und vielfach ausgezeichneten Effenberger Vollkornbrot.

Bereits in dritter Generation betreibt Familie Höpermann ihre Fleischerei in Wedel. Qualität war hier schon immer wichtig. Seit 10 Jahren bietet Höpermann Rind- und Schweinefleisch in bester Bioland-Qualität an. Die über 40 Wurst- und Schinkensorten werden in guter handwerklicher Tradition und nach den Richtlinien der EUÖko-Verordnung hergestellt. Ständige Kontrollen stellen sicher, dass von der Aufzucht der Tiere über ihre Fütterung bis zur Verarbeitung und den zuge- „Als Inhaber und Betriebsleiter wurde setzten Gewürzen alles Bio ist. es mir immer wichtiger, meine Zutaten Bio-Geflügel sowie Eier und ei- aus einer Landwirtschaft zu beziehen, die unsere Umwelt schont und Tiere nige Käsesorten, alles natürlich artgerecht hält“, sagt Bernd Höperauch in Bio-Qualität, werden mann und liegt damit voll im Trend. ebenfalls angeboten. In der Küche der Fleischerei entsteht täglich ein leckerer, konventioneller Mittagstisch und die Qualität des Partyservice ist weit über die Grenzen Wedels hinaus bekannt. ■ Geöffnet: Mo 7-13 Uhr, Di-Fr 7-18 Uhr, Sa 7.30-12.30 Uhr Fleischerei Höpermann, Kronskamp 26, Wedel Tel. 0 41 03 / 28 94, www.fleischerei-hoepermann.de

20% Rabatt auf 1 Vollkornbrot einzulösen bis zum 14.9.2013 in der Effenberger Vollkornbäckerei Blankeneser Bahnhofstr.16 und auf dem Öko-Wochenmarkt Blankenese, Mi 9–13 Uhr – 1 Gutschein pro Person –

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von Michael Fischer

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Der Sonntagsbraten ist zurĂźck

Schon Wilhelm Busch wusste es: Wer einen guten Braten macht, hat auch ein gutes Herz. Sein Duft weckt Erinnerung und Vorfreude zugleich â&#x20AC;&#x201C; doch vielen Familien ist die Zubereitung zu aufwendig geworden. Kein Problem, denn das Strandhotel GlĂźcksburg nimmt die Arbeit ab. WĂ¤hrend Sie Ihren Sonntagsspaziergang genieĂ&#x;en, schiebt der KĂźchenchef schon mal den klassischen Braten in die BackrĂśhre. Vorweg gibt es eine Holsteiner Sonntagssuppe mit Eierstich und Fleischeinlage. Der SpaĂ&#x; kostet dabei nur 24,- Euro p. P., aufgetischt wird immer von 12 bis 14 Uhr. Die Termine: 13. Oktober: Hochrippe vom Schleswig Holsteiner Rind in Aromaten gebraten mit Sauce Bearnaise, Speckbohnen und Pommes pont neuf; 20. Oktober: Geschmorte Lammkeule auf Ratatouille und Parmesankartoffeln; 27. Oktober: Geschmorte Kalbshaxe in Rotwein an saisonalem GemĂźse und Pommes Anna. Freuen darf man sich auch auf den Weinabend mit begleitendem MenĂź â&#x20AC;&#x17E;Rheingau meets Rheinhessenâ&#x20AC;&#x153; am 20. September. Ein Winzerabend mit Stefan Breuer und Tobias Knewitz (69,- Euro p. P.). â&#x2013; Tel. 0 46 31 / 6 14 10, www.strandhotel-gluecksburg.de

HĂśchster Genuss in luftiger HĂśhe

Wenn man den Aufzug des Kieler ATLANTIC Hotels in der obersten Etage verlĂ¤sst und DECK 8 â&#x20AC;&#x201C; die Bar betritt, dann erfĂźllt sich das, was man schon beim Blick an der Hotelfassade empor erahnt: ein traumhaftes Panorama Ăźber Kiel und deren FĂśrde. Mehr geht nicht? Doch: Am 4. Oktober 2013 ab 19 Uhr versĂźĂ&#x;t KĂźchenchef Lars Fister den GĂ¤sten die Aussicht mit seinem â&#x20AC;&#x17E;Haute Cuisineâ&#x20AC;&#x153; 8-Gang-MenĂź der Sonderklasse. Sei-

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von Michael Fischer

l Ausgezeichnetes Biobrot

Fruchtige Olivenöle

Bei „Kerkamm – das Markenhaus der schönen Dinge“ in Elmshorn gibt es zurzeit feine Olivenöle aus Kreta. Die sorgfältig ausgesuchten kretischen Öle aus der Region Sitia und dem Dorf Zacra – zu einhundert Prozent aus Koroneiki-Oliven und herrlich fruchtig – machen jeden Salat, jede Pasta und jedes Fleisch zu einem echt mediterranen Geschmackserlebnis. So wird ein goldener Spätsommer kulinarisch noch schöner. ■ Tel. 0 41 21 / 4 26 60 www.kerkamm-elmshorn.de

Typisch schottisch

Die Weite der Highlands, einsame Inseln, Geselligkeit und Gastfreundschaft – das ist Schottland. Und dieses „schottische“ Gefühl will der gebürtige Schotte und Genießer Raymond Hackland niemandem vorenthalten. Deshalb hat er zusammen mit seiner Partnerin Franziska Schneider einen Online-Shop für preisgekrönte schottische Spezialitäten, wie Shortbread, Haggis, Wein und vieles mehr eröffnet. Bei der Auswahl achtet das Paar auf eine liebevolle und traditionelle Herstellungsweise der Produkte (ohne künstliche Geschmacks-, Aroma- und Konservierungsstoffe) von handverlesenen Lieferanten. Und deshalb sind die beiden von der Guild of Fine als offizieller „Great Taste-Händler“ ausgezeichnet worden. Feinschmecker können dieses kulinarische Vielfalt, die alten Traditionen und Werte Schottlands nicht nur bei sich zu Hause genießen: Am 31. August und 1. September findet man den „A wee taste of Scotland“-Stand auf dem Kunsthandwerkermarkt in Wedel, vom 5. bis 8. September auf dem Weinfest in Uetersen und am 28. und 29. September beim Altenhofer Herbst auf Gut Altenhof bei Eckernförde. ■ Tel. 0 41 20 / 3 47 98 32, www.leckeres-aus-schottland.de, www.facebook.com/aweetasteofscotland

34 l e b e n s a r t 09|2013

Seit 1981 verbürgt sich die Bäckerei Bahde für ihre Brote und Brötchen, denn sie backt seitdem konsequent mit biologisch-dynamischen Zutaten: Das für das Mehl verwendete Getreide wird nach strengen Demeter-Richtlinien angebaut – von regionalen Landwirten. Bahde ist also die erste und älteste DemeterBäckerei Hamburgs. Aber auch die anderen Zutaten sind besonders ausgewählt: Es wird Wasser verwendet, das seinen naturbelassenen Charakter behalten hat, ursprüngliches Meersalz von der Atlantikküste Spaniens – und Biohefe. Die besondere Verantwortung für eine gesunde Ernährung hat sich gelohnt: Laut dem renommierten Magazin DER FEINSCHMECKER ist Bahde eine der besten Bäckereien 2013 in Deutschland. Praktisch: Das Biobrot kann man nicht nur in einer der zahlreichen Filialen in Norddeutschland kaufen – sondern auch im Online-Shop bestellen. ■ Tel. 0 40 / 7 42 65 79, www.bahde.de

Tausend und ein Gewürz

Im Spicy´s Gewürzmuseum in der Speicherstadt Hamburg scheint es, als würde sich die ganze Welt der Gewürze vor einem ausbreiten. Sobald die Tür des historischen Gebäudes aufgestoßen ist, strömt einem der Duft von 50 Originalgewürzen und Küchenkräutern entgegen. „Das macht Lust auf mehr“, dachte sich auch die Geschäftsführerin Viola Vierk und stellte die Sammlung unter das Motto: alles zum Anfassen, Riechen und Schmecken. Anhand von 900 Exponaten zeigt das Museum den Verarbeitungsprozess von Gewürzen vom Anbau bis zum Fertigprodukt – früher und heute. Das weltweit einzigartige Gewürzmuseum veranstaltet zusätzlich regelmäßige Sonderveranstaltungen wie Seminare oder Kochshows, bei denen die Welt der Gewürze bereist wird. In den Sommermonaten ist das Spicy´s Gewürzmuseum täglich zwischen 10 und 17 Uhr geöffnet, ab Oktober ist montags Ruhetag. Erwachsene zahlen 3,50 Euro und Kinder 1,50 Euro dafür gibt es aber eine Gewürzprobe oder ein Päckchen Gummibärchen dazu. ■ Tel. 0 40 / 36 79 89, www.spicys.de

Produkt des Monats Rubrik

chleswig-Holstein hat kulinarisch

viel zu bieten: Gemüse, Obst, Käse, Brot, Fisch und Fleisch aus regionaler Herstellung sind die Grundlage für die gute Küche im Norden. Viele der regionalen landwirtschaftlichen Erzeugnisse tragen das Gütezeichen „GEPRÜFTE QUALITÄT Schleswig-Holstein“ für besondere Genuss-Momente. Die Landwirtschaftskammer SchleswigHolstein stellt jeden Monat typische Spitzenprodukte des Landes vor. Das Thema im September: Sauerkraut.

Gesunder Kohl im Glas Schon die Griechen und Römer der Antike kannten und schätzten Kohl. Sie kultivierten ihn bereits ca. 3. v. Chr. Die Griechen nannten ihn „krambe“, und das heißt so viel wie Meerkohl. Denn Kohlpflanzen lieben das feuchte Seeklima. Für sie war der Kohl eine heilige Pflanze. Der Kohl sei, so der Mythos, aus den Schweißtropfen des Götterkönigs Zeus entsprungen,

Sauerkraut

als dieser wegen einem widersprüchlichen Orakel ins Schwitzen kam. Deswegen konnte man beim Kohlkopf Eide schwören oder mit Kohl unreine Geister von Kindern und Wöchnerinnen fernhalten. Trotz der antiken Vorgeschichte gilt gerade der Weißkohl als „urdeutsch“. Und tatsächlich gehört Deutschland zu den weltweit führenden Anbauländern. Dithmarschen ist bekanntlich Deutschlands „Kohlkammer“. 80 Millionen Kohlköpfe, für jeden Bundesbürger einen, werden hier jedes Jahr geerntet. Die Wiege für Europas größtes Kohlanbaugebiet liegt in Wesselburen. 1891 begann Eduard Lass mit seinen Anbauversuchen für Weißkohl. Es wurde eine unvergleichliche Erfolgsgeschichte. Schon damals wurde der Weißkohl oft mit Füßen getreten. Aber nicht etwa, weil er als minderwertig galt, sondern weil es eine wirkungsvolle Methode war, das gehobelte Weißkraut mit den Füßen zu stampfen, bis der „Saft“ austrat, der für die Gärung von Sauerkraut so wichtig ist. So kam man in früheren Zeiten gesund und fit durch den Winter. Heute wird Sauerkraut das ganze Jahr über genos-

sen und in feinen Restaurants sogar mit Champagner vermählt. Im Kohlosseum in Wesselburen stampft Lebensmitteltechniker Hubert Nickels den Kohl für sein Sauerkraut zwar nicht mehr mit Füßen – kommt durchaus moderne Technik zum Einsatz – aber seine entwickelte Milchsäuregärung basiert auf altem Wissen und traditionellem Handwerk. Sein Verfahren kommt ohne Hitzeeinwirkung aus und ist eine altbewährte Konservierungsmethode, bei der alle natürlichen und wertvollen Bestandteile der Pflanzen erhalten bleiben, darunter Kalzium, Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe. Das milde Sauerkraut – aus Bio-Weißkohl der Region - ist unter dieser Herstellungsmethode zwar nur ein halbes Jahr haltbar, dafür ist es so gesund wie der frische Kohl und kulinarisch von erster Güte. „Sauerkrautpapst“ Hubert Nickels stellt auch allerlei Pflegeprodukte aus Sauerkraut her, wie auch Saft und Schnaps. Das Kohlosseum umfasst die Krautwerkstatt, ein Kohlmuseum und einen Bauernmarkt. „Ich bin eigentlich der Kohlkönig, mehr Kohl kann man sich nicht vorstellen“, sagte einmal Altkanzler Helmut Kohl. Nun, darüber lässt sich streiten. Worüber es sich nicht streiten lässt: Kohl im Glas ist gesund, lecker und vielseitig in der Küche einsetzbar. Eben garantiert „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“.

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09|2013 l e b e n s a r t

Kulinarischer Ausflug

Im kulinarischen Zentrum der Haseldorfer Marsch

Im Haseldorfer Hof kann köstlich gespeist und groß gefeiert werden.

Es gibt Orte, die sind aus vielen Gründen eine Reise wert. Haseldorf zum Beispiel. Der kleine Ort in der Haseldorfer Marsch hat ein schönes Schloss, das einmal als Burg angelegt war und in dem die Familie von Udo Prinz von Schoenaich-Carolath-Schilden lebt. 1902 schrieb Rainer Maria Rilke, der zu Besuch in Haseldorf war, über die angrenzende Parkanlage: „Der große Park um das Schloss wirkt vor allem durch seine Riesenbäume. Es gibt Linden und Kastanien wie Berge: Bäume mit dunkelroten Blättern (ich weiß nicht, wie sie heißen), die wie Träume sind, und Nadelhölzer, irgendwelcher fremdländischer Art, mit langen zottig hängenden Zweigen, die an das Fell urweltlicher Urtiere erinnern.“

36 l e b e n s a r t 09|2013

anches von dem Zauber, den Rilke beschreibt, ist auch heute noch zu spüren. Ein weiteres Kleinod Haseldorfs ist die Kirche St. Gabriel aus dem 12. Jahrhundert, der bedeutendste spätromanische Backsteinbau der Elbmarsch. Sehenswert sind auch zahlreiche pittoreske Reetdachhäuser, die noch aus dem 17. Jahrhundert stammen. Darüber hinaus ist Haseldorf Teil des Naturschutzgebiets Haseldorfer Binnenelbe mit Elbvorland – und seit 25 Jahren Spielstätte des Schleswig-Holstein Musik-Festivals. Eine Reise nach Haseldorf sollte aber auch derjenige einmal in Erwägung ziehen, der gerne gut isst. Denn in Haseldorf gibt es – gegenüber vom Schloss – den ursprünglich 1771 erbauten Haseldorfer Hof. Den haben der charismatische Prinz und die Prinzessin von Schoenaich-Carolath-Schilden im Jahr 2000 übernommen. Nach Umbau und mehrjähriger Verpachtung betreibt das engagierte Paar ihn seit drei Jahren selbst. Tatkräftig unterstützt werden sie dabei von Küchenchef Florian Ehlers und seiner

von Eva Schröder & Michael Fischer

Frau, die sich mit viel Hingabe gemeinsam mit der Prinzessin um die geschmackvolle Inneneinrichtung und die Organisation der Festlichkeiten kümmert, sowie einer 13-köpfigen Mannschaft. Die Stimmung ist sehr familiär – das merkt der Gast sofort. Gespeist wird im Schlossgartenzimmer zur Linken sowie im Restaurant zur Rechten und im Wintergarten bzw. bei schönem Wetter auf der Terrasse. Für Feierlichkeiten und Tagungen steht ein 200 Quadratmeter großer Festsaal zur Verfügung. Für Trauungen mit bis zu 60 Gästen steht das Hochzeitszimmer im ersten Stock bereit. Küchenchef Florian Ehlers, der – nach Stationen im Ratsweinkeller Hamburg und im Hotel und Restaurant Rellinger Hof – in der Haseldorfer Marsch seine Bestimmung gefunden zu haben scheint, legt Wert auf eine regionale und saisonale Frischeküche. Die meisten der hochwertigen Produkte, die er verwendet, stammen aus der Region. Rind- und Schweinefleisch kommen von der Fleischerei Fülscher in Seestermühe, die noch selbst schlachten, das Wild aus den umgebenden Ländereien. Das Gemüse ist ebenso ungespritzt wie die Äpfel aus dem Schlosspark für den köstlichen Apfelsaft. Ein Blick in die Speisekarte verrät Traditionsbewusstsein. Es gibt unter anderem hausgemachtes Sauerfleisch (11,50 Euro), deftige Holsteiner Speckpfannkuchen (7,80 Euro), Schnitzel in verschiedenen Varianten und Kutterscholle „Finkenwerder Art“ (16,80 Euro). Wir durften die feine Haseldorfer Apfel-Curry-Suppe mit geräucherter Putenbrust (4,20 Euro) genießen, den köstlichen Hamburger Pannfisch mit einer Dijonsenfsauce, Bratkartoffeln und Salat (14,30 Euro) und den vielfältigen Haseldorfer Hofteller mit auf den Punkt genau gegarten Medaillons von Rind, Schwein und Pute mit Pfannengemüse und Bratkartoffeln (14,90 Euro). Udo Prinz von Schoenaich-Carolath-Schilden schwört auf das Rumpsteak „Surf & Turf “, mit Scampispieß und Steakbrot (18,50 Euro) – die Prinzessin wiederum auf das „zum Niederknien“ köstliche rosa gebratene Roastbeef mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und kleinem Salat (14,90 Euro). Und wer noch etwas „Haseldorf “ mit nach Hause nehmen möchte, dem seien die köstlichen Gelees empfohlen. Unsere Favoriten: Holunderblüte und Apfel. Unser Fazit: Haseldorf – wir kommen wieder! ■ Restaurant Haseldorfer Hof Hauptstr. 32, Haseldorf Tel.: 0 41 29 / 95 52 99, www.haseldorferhof.de Öffnungszeiten: dienstags bis freitags: 11.30 – 14.30 Uhr und 17.30 – 21 Uhr samstags und sonntags sowie an Feiertagen: 11.30 – 21 Uhr montags: Ruhetag

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Das kulinarische Thema

n e ß i e b n i e R Zum

r e k lec

in den Ranzen steckte. Peinlich wurde es nur, wenn man sein Pausenbrot auf dem Küchentisch vergessen hatte. Trug doch Muttern ihrem kleinen Sonnenschein die Brotbox bis in den Klassenraum hinterher, damit der hoffnungsvolle Nachwuchs in der großen Pause in seine liebevoll geschmierten Butterbrote beißen konnte. Die Mutter wusste: Ohne ausreichende Energiezufuhr in Form von Vitaminen, Spurenelementen und Ballaststoffen konnte man keinen anstrengenden Schultag überstehen.

Alles in Butter

Rettet die Butterstulle

Meine Mutter, ersatzweise die Oma, bestrich die Grau- und Schwarzbrote mit „guter Butter“. „Nazifett“, so wurde Margarine bei uns genannt, hatten doch die Nazis das minderwertige Fett erst solonfähig gemacht, kam nie auf mein Pausenbrot. Darauf wurde Wurst, Hühnchenfleisch und Käse gelegt, darauf wie-

Das deutsche Butterbrot ist vielseitig einsetzbar. Es kommt zum Abbeißen auf den Frühstückstisch und bildet zum Abendbrot mit Messer und Gabel die Grundlage für Wurst und Käse. Als Pausenbrot ernährt es Schulkinder und die arbeitende Bevölkerung und als Proviant den Wanderer und Reisenden.

von Jens Mecklenburg

schen jeden Kaviar stehen: ein Butterbrot. Kein französisches Baguette, kein italienisches Ciabatta kann es mit der Beliebtheit der Butterstulle aufnehmen. Dem Brot ist seit einigen Jahren sogar ein eigener Tag gewidmet. Der 27. September steht ganz im Zeichen des Butterbrots. Woher kommt unsere Zuneigung und Liebe zur Butterstulle? Eine Hommage an eine schlichte Mahlzeit.

orgens um zehn in Deutschland: Tupperdosen auf und schon lachen sie uns in der Schule oder im Büro an: die Stullen. „Vergiss dein Butterbrot nicht!“ Wohl jeder erinnert sich daran, wie die Mutter morgens die Brotdose 38 l e b e n s a r t 09|2013

Wie geschnitten Brot Im letzten Jahr wurden knapp 2 Millionen Tonnen Brot in Deutschland verkauft. Der Verbraucher kann zwischen mehr als 300 Brotsorten wählen. 22 Kilogramm Brot isst jeder Deutsche im Jahr – das sind etwa drei Scheiben Toast oder zwei Scheiben Vollkornbrot am Tag. Bei dieser Liebe zum Brot ist es kein Wunder, dass das klassische Butterbrot seinen Ursprung im deutschen Kulturkreis hat. Schon Johann Wolfgang von Goethe ließ seinen Werther davon berichten, dass er mit einigen Kindern „das Butterbrod und die saure Milch teilte“. Für Martin Luther gilt die „Putterpomme“ (Butterbemme) als gute und geeignete Kindernahrung. Hätte er in Norddeutschland gelebt, hätte er von der Schnitte oder Stulle gesprochen. Dem Maler Pieter Brueghel war es vorbehalten, das erste „Butterbrot-Bild“ zu erschaffen. Zeigt doch seine berühmte „Bauernhochzeit“ von 1568 ein Kind mit einem angebissenen Butterbrot im Schoß liegend.

Eine Hommage an die Butterstulle Es gibt etwas, dafür lassen die Deut-

derum thronten Scheiben von Radieschen, Tomate oder Gurke. Dazu gab es mundgerechte Apfelstückchen, auch mal ein gekochtes Ei oder ein extra Döschen mit Obstquark. Nach Meinung meiner Schulkameraden hatte ich immer die leckersten Brote mit. Gegen ein bei uns verpöntes „Negerkussbrötchen“ ließ ich aber mit mir reden, war zum Tausch gern bereit. Eine lebendige Pausenbrotkultur prägt. Noch heute nehme ich lieber selbst geschmierte Butterstullen mit auf Reisen, als mich über miserable Bordverpflegung zu ärgern.

Wir kennen Käse-, Schinken- und Wurstbrote, in Schleswig-Holstein sogar Hallig- und Krabbenbrote, aber seit Toastbrot, Brötchen, Cornflakes und Müsli zum Frühstück sowie Snacks von der Tankstelle für Zwischendurch immer mehr an Bedeutung gewinnen, wird das Butterbrot vom Frühstücksund Abendbrottisch immer mehr verdrängt. Da heißt es gegen zuhalten, wie die Traditionsbäcker in Schleswig-Holstein. Der Zusammenschluss von 19 Bäckereibetrieben, darunter Andresen aus Neumünster und Tackmann aus Boostedt, ließen ihre Kunden bis Ende August über das Lieblingsbrot des Norden abstimmen. Im Oktober wird das Brot gemeinsam gebacken und als „Mein Brot“ in den 166 Filialen der Traditionsbäcker angeboten. Man darf gespannt sein, welche Art von Brot sich durchgesetzt hat. Andreas Sommers aus Hennstedt-Ulzburg ließ mir ein Rezept für Lavendelblütenbutter zukommen. Weiche Butter wird mit fein gehackten Lavendelblüten, weicher Butter, Meersalz und gemörsertem Pfeffer vermengt. Der Ernährungsberater, Spezialist für Sauerteigbrote und Aktivist für die Butterstulle bietet seine leckeren Brote auf Märkten an und führt auf Seminaren in die Kunst des Brotbackens ein (Kursdaten: 4.11.: VHS Quickborn, 7.11.: VHS Alveslohe, 14.11.: VHS Halstenbek, www.Leidenschaft-Brot.de). Bei uns in der Familie ist die Produktion von Brotaufstrichen sehr beliebt - von der Auberginencreme über den Kräuterquark bis zur Salsa Verde. Die grüne Paste wird aus Petersilie, Knoblauch, Zitrone (Saft und Schale), Sardellenfilets, Kapern, Senf, schwarzer Pfeffer, Meersalz und Olivenöl hergestellt. Auch Kaviarbutter von der Lachsforelle kommt immer gut an. Ob milde Creme, pikante Paste oder scharfes Mus – der Fantasie sind keinerlei Grenzen gesetzt. Ein russisches Sprichwort besagt: „Das Brot hält den Menschen warm - nicht der Pelz“. Pelze sind aus der Mode gekommen, die Butterstulle trotzt dem Zeitgeist und hält uns bei Kraft und Laune. Lassen Sie sich bloß nicht von Fertigsnacks die Butter vom Brot nehmen. Denken Sie an die liebevoll geschmierten Stullen ihrer Schulzeit. Mama ist eben doch die Beste.

enießen Sie auf unserer Sonnenterrasse frischgebackene Torten, Kuchen + Waffeln iertag Sonntag und Fe runch und leckere Happiness B.0 0 Uhr Flammkuchen von 10.00 bis 14

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Lavendelblütenbutter Blüten von 10 Stielen Lavendel 100 g Butter (weich, nicht flüssig) etwas (Meer-)Salz und frischen, fein gemörserten Pfeffer Die Blüten fein hacken. Die Butter mit einer Gabel weich musen. Gewürze und die Blüten hinzugeben und gründlich durchmengen. Auf einen kleinen Teller geben und im Kühlschrank 24 Std. ziehen lassen. Zum Servieren eine Blüte oder einen Lavendelzweig dabei legen. Köstlich!

09|2013 l e b e n s a r t

Feinkost

Von Solisten zum Chor

Frische und hochwertige Lebensmittel aus der Region sind mehr denn je im Trend. Es ist so einfach wie widersprüchlich: Je globalisierter die Welt, desto größer die Sehnsucht nach Heimat. Insbesondere direkt vermarktende Betriebe mit ihrem individuellen Sortiment genießen ein hohes Vertrauen beim Verbraucher. Demjenigen, den man kennt, vertraut man.

Nordbauern gegründet von Jens Mecklenburg

ie längsten Schlangen auf dem Wochenmarkt bilden sich vor regional bekannten Qualitätsproduzenten. Auch der Lebensmitteleinzelhandel und die Gastronomie setzen seit Längerem auf die Zusammenarbeit mit lokalen Lieferanten. Und im Verein FEINHEIMISCH arbeiten Köche und Bauern ja schon länger im Sinne einer kulinarischen Genussphilosophie zusammen. Zum Überleben sind gerade kleinere landwirtschaftliche Betriebe darauf angewiesen, ihre Produkte direkt an den Verbraucher zu bringen. Was lag also näher als die Gründung eines Vereins, um die Vernetzung zwischen Erzeugern, Handel und Verbrauchern zu fördern. Interessenvertretung direktvermarktender Betriebe

Leberwurst vom Angler Sattelschwein, Hofladen Pageroe; Foto: Pageroe

40 l e b e n s a r t 09|2013

So wurde im Juni wurde der Verbund „Nordbauern Schleswig-Holstein e. V.“ gegründet, der sich vor kurzem erstmals der Öffentlichkeit präsentierte: Vereinsvorsitzender Ernst Schuster – der schleswig-holsteinische Apfelpapst – sagt: „Ziel des Vereins ist die gemeinsame Interessenvertretung direktvermarktender Betriebe in Schleswig-Holstein. Gemeinsam wollen wir den Direktvermarktern eine Stimme geben um beim Handel und in der Öffentlichkeit besser gehört zu werden.“ Durch den direkten Dialog zwischen Erzeuger und Konsument bietet sich die Möglichkeit, mehr Wertschöpfung für

die Betriebe zu schaffen. Auch erhofft man sich durch den Zusammenschluss einen besseren Zugang zum Lebensmitteleinzelhandel. Robert Habeck begrüßt die Initiative

Der Verbund der Nordbauern wird vom Fachbereich Gütezeichen der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein begleitet. Die Direktvermarkter werden in der Qualitätssicherung, dem Gemeinschaftsmarketing und der Kontaktaufnahme mit dem Handel unterstützt. Auch fließt finanzielle Unterstützung. Die Initiative wird auch vom Landwirtschaftsminister Robert Habeck begrüßt. Sichert sie doch das Einkommen der Betriebe, hält die Wertschöpfung in der Region und schont das Klima. Derzeit hat der Verein 15 Mitglieder. Darunter Betriebe der Käsestraße, Richard Keine mit seinen Highland-Rindern, Gunnar Reese mit seiner Fischerei bis hin zu den Melkburen aus Lentförden mit ihrer Bio-Jahreszeiten-Milch und Hubertus Nickels mit seinem Sauerkraut. Ein bunter Haufen landwirtschaftlicher Individualisten. Bis Jahresende soll das gemeinsame Sortiment so erweitert werden, dass erste gemeinsame Aktionen gestartet werden können. Ob es Chefdirigent Ernst Schuster gelingen wird, aus den zahlreichen Solostimmen einen stimmgewaltigen Chor zu formen, wird die Zukunft weisen. Verbraucher mit Sinn für Genusskultur sollten sie dabei unterstützen.

Landwirtschaftsminister Dr. Robert Habeck (r) und Präsident der Landwirtschaftskammer Claus Heller (li.) verliehen das Gütezeichen „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ an Andrea Prahl für ihre Angler-SattelschweinProdukte; Foto: Landwirtschaftskammer Daniela Rixen

Fein Speisen

Schleswig-Holstein is(s)t lecker Gourmet Festival geht in die 27. Saison

von Jens Mecklenburg

Drei trendige Skandinavier, zwei tolle Köchinnen und ein Neumitglied: So lassen sich die Neuheiten des diesjährigen Schleswig-Holstein Gourmet Festival (SHGF) kurz und bündig zusammen fassen. Tommy Friis, Anna Matscher, Sarah Henke, Thomas Martin (v. li. o. n. re. u.)

m Sonntag, 15. September, knallen mal wieder die Champagner-Korken. Diesmal im Strandhotel Glücksburg. Erstmals richtet das 1872 erbaute „Weiße Schloss am Meer“ die Eröffnung des Traditionsfestivals aus. Lokalmatador André Schneider darf folgendes, hochkarätige Gastköche-Quartett an seinem OstseeHerd begrüßen: 2-Sterne-Koch Thomas Martin (Hamburg), Anna Matscher (einzige Sterneköchin Südtirols), Sarah Henke von der Insel Sylt („Aufsteigerin des Jahres“ im Gault Millau) sowie Dänemarks Koch des Jahres 2010 Tommy Friis vom Fru Larsen in Langå. 19 Gastköche zeigen vom 15. September bis zum 16. März 2014 ihre Kreativität und ihr hohes handwerkliches Können in den 15 Mitgliedshäusern der Kooperation Gastliches Wikingland e.V. Seit über 20 Jahren gehört der mit höchsten Ehren ausgezeichnete Harald Wohlfahrt aus Baiersbronn zur Weltspitze, steht aber noch immer gern beim SHGF in der Orangerie als Gastkoch am Herd. Mit Tommy Friis, Kenneth Hansen und Thorsten Schmidt reisen gleich

drei Trendsetter der jungen skandinavischen Küche an, um mit ihrer naturnahen Küche zu begeistern. Zieht man die vier arriviertesten Restaurantführer in Deutschland zu Rate, vereinen die Gastköche in dieser Saison insgesamt: 20 Michelin Sterne, 248,5 Gault Millau Punkte, 100 Gusto Pfannen und 52 Feinschmeckerpunkte auf sich. Bei der Auswahl der Gastköche kommt es den Organisatoren nicht allein auf Auszeichnungen an, sondern auch auf eine interessante Mischung aus verschiedenen trendsetzenden Kochstilen. Zur 27. Saison wurde das seit September 2012 mit einem multifunktionalen Gastronomie-Konzept unter neuer Führung am Elbstrand in Wedel eröffnete ‚Schulauer Fährhaus‘ als Mitglied in die Kooperation aufgenommen. Für die mittlerweile 7. „Tour de Gourmet Jeunesse“ gibt es eine neue Streckenführung. Maximal 40 Gäste unter 35 Jahren lernen dabei drei Mitgliedshäuser und ihre Küchenprägung kennen. Mit dem Audi-VIP-Shuttle geht es am 12. Januar 2014 vom VITALIA Seehotel in Bad Segeberg zur Schiffergesell-

schaft nach Lübeck und zum Finale in die Orangerie vom Maritim Seehotel Timmendorfer Strand. Im Preis von 80,- Euro sind das 4-Gang-Menü, die begleitenden Getränke sowie der Shuttle-Service enthalten. Mit diesem besonderen Event will man junge Gäste an die Gourmetküche heranführen. Im September lockt neben der Auftaktgala noch 2-Sterne-Koch Christoph Rüffer zum Besuch des Festivals für Feinschmecker. Der Küchenchef vom Haerlin im Hamburger Hotel Vier Jahreszeiten gastiert am 28. und 29. im Hotel Cap Polonio in Pinneberg. Freuen darf man sich auf perfekte klassische Hochküche. Die Preise für die Festivalabende liegen zwischen 140,- Euro und 185,- Euro für das 5-Gang-Menü inklusive aller Getränke. Wie in der Oper und im Konzertsaal hat Hochkultur eben seinen Preis. Während Oper und Theater hoch subventioniert werden, müssen die Künstler am Herd allerdings ohne staatliche Zuschüsse auskommen. ■ Alle Termine und Gastköche gibt es unter www.gourmetfestival.de

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Läckö im Vänernsee Ein Schloss auf einer Felsenklippe von Stephan Opitz

Sollte man wegen eines Schlosses nach Schweden fahren? Wenn es einzigartig schön liegt, sehr schön gebaut ist, wenn man dort in einem wirklich rasanten Neubau einen Steinwurf weg vom Schloss wunderbar essen, trinken und übernachten kann und jede Menge interessante Informationen zur Kulturgeschichte und zur Naturgeschichte der Umgebung bekommt – dann vielleicht schon. Dass Kronprinzessin Victoria der Sache nicht nur ihren schwedischmonarchischen Segen gegeben, sondern von Anfang an das Projekt tatkräftig begleitet hat – das macht einen Ausflug nicht uninteressanter.

Stiftungschef Magnus Lönnroth vor dem Victoriahuset

er Reihe nach: Läckö Slott liegt auf der Felseninsel Kållandsö am Südwestrand des Vänern, mit 5648 qkm drittgrößter See Europas und 24größter See der Welt (der Bodensee passt mehr als 10mal in den Vänern!). Zur Felseninsel führt eine Straße über eine kleine Brücke, nach Kållandsö kommt man von Schleswig-Holstein aus ziemlich leicht. Für einen Ausflug mit einer Übernachtung ist die STENA von Kiel nach Göteborg erstklassig geeignet, abends um 18 Uhr aufs Schiff, am anderen Tag um 9 in Göteborg und von dort knapp 2 Stunden gemütliche Autofahrt (150 km). Am Tag drauf irgendwann um 15 Uhr wieder zurück nach Göteborg. Per Auto über die Brücken reden wir von der Mitte Schleswig-Holsteins aus (ohne Rader Hochbrücke!!) über 800 km/8 Stunden Autofahrt (an Göteborg vorbei) – für ein verlängertes Wochenende zu viel, für eine Woche richtige Ferien auch gut möglich. Läckö Slott wurde in seiner jetzigen Form um 1650 gebaut – und ist kein sog. Schwedisches Königsschloss. Davon gibt es in Schweden 4 plus das Stockholmer Stadtschloss (Gripsholm, Örebro, Vadstena und Kalmar). Läckö gehört der Familie De La Gardie – die waren im 17. Jahrhundert reicher als der König. König Karl XI. (seine Mutter stammte aus Gottorf) brauchte Geld und enteignete kurzerhand 1681 Magnus Gabriel De La Gardie. Der starb 5 Jahre später völlig verzweifelt – er konnte nicht begreifen, warum „sein“ König derart brutal sein Leben zerstörte. Das schöne Schloss aber blieb bestehen – der kunstsinnige und wirtschaftlich kluge Magnus (er verband das Schloss mit einem neuen Marktplatz, der heutigen Stadt Lidköping und holte erstklassige europäische Künstler und Handwerker auf die Felseninsel) hatte einen fast heiter wirkenden Barockbau hinter-

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Prinzessin Victoria von Schweden bei der Einweihung des Victoriahuset

lassen, der heute überhaupt keine sichtbaren Spuren von der mittelalterlichen Festungsvorgängerin zeigt. Der Rundgang durch das Schloss (mit Kunst- und Sozialgeschichte) erschließt sich gut, in der Saison (10 Monate pro Jahr) sind auch englische Führungen möglich. Viel deutsche Geschichte ist in dem weißen Vierflügelbau aufgehoben: So ziemlich alles zum 30jährigen Krieg auf großen Wandgemälden. Läckö liegt zwar nah an Göteborg, aber doch „in the middle of nowhere“. Wer bis zum März 2013 sich dort aufhalten wollte, musste entweder mit dem Zelt anreisen oder irgendein Hotel im knapp 30 km entfernten Lidköping buchen. Das hat sich mit der Stiftung „Naturum. Vänerskärgården – Victoriahuset” radikal geändert (die Stiftung wird zu über 50% von Staat und Region getragen, Wirtschaft und Finanzsektor sitzen ebenfalls im Stiftungsrat). Die Idee Naturum (auf Schwedisch heißt „rum“ Zimmer) ist schon an 31 Standorten mit Naturschutzgebieten in Schweden umgesetzt worden: Informationen über Natur und Umwelt an

Ort und Stelle, entsprechende Bildungsund Kulturarbeit – die Skandinavier haben ein sehr pragmatisches Verständnis von Kulturpolitik. Von einer NaturumIdee in Verbindung mit Läckö Slott und dem Naturschutzgebiet „Vänernschärengarten“ war Victoria, Herzogin von Västra Götaland (in der Region liegt Läckö), schnell begeistert – und machte von der ersten Planung an 2007 mit, wie Magnus Lönnroth, der Chef der Stiftung, immer noch begeistert erzählt. Das Victoriahuset ist ein eindrucksvoller Bau von 1600 qm auf zwei Etagen – unten gibt es Bildung, Infos und erstklassiges Essen (in Schleswig-Holstein würde man „feinheimisches“ Essen dazu sagen; alles Gemüse übrigens kommt aus dem großen Küchengarten des Schlosses, Fleisch und Fisch aus der unmittelbaren Umgebung), oben sind 15 DZ, mit Blick auf Wasser oder Wald, auch die Kronprinzessin Suite kann man buchen (sie ist am größten und hat den schönsten Blick – auf ihrem Balkon sind die zwei letzten Nägel des Bauwerks aus Holz, Glas und Stahl zu sehen, die Victoria und ihr Mann Daniel eingeschlagen haben). Eine wunderbare nordische Landschaft, ein sagenhaftes altes Schloss und ein sehr moderner, umweltbewusster, imposanter Neubau, eine Kronprinzessin als Patin, gutes Essen, tolles Übernachten – doch doch, da könnte man mal hin. ■ Stiftelsen Läckö Slott Box 2256, S-531 02 Lidköping Tel. +46 (0)510 48 46 60 www.lackoslott.se

Am Wasser Das Meer prägt die Bewohner der Schäreninseln Schwedens in ganz besonderer Weise – es ist Quelle ihres Lebens und ewiger Zeuge ihres Strebens und Scheiterns. August Strindberg (1849-1912) schildert diese Insellandschaft oft als Idylle und das bäuerliche Zusammenleben voller Humor in seiner facettenreichen Meeresprosa – bestehend aus verschiedenen Erzählungen sowie den beiden Romanen „Die Hemsöer“ und „Am offenen Meer“. Ein Juwel im Werk Strindbergs wird anlässlich seines 100. Todestags erstmals in dieser hochwertigen, sehr schön ausgestatteten Ausgabe im Schuber zusammengeführt. (hb) August Strindberg: Bis ans offene Meer. 4 Bde., Mare Verlag, ca. 656 S., 78,- Euro

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Die Schönheit in der Nähe W

ir wollen den Aschberg und die Region wieder ein wenig beleben. Es sollen Menschen kommen, die in der Natur sein, sich hier weiterbilden oder einfach nur entspannen wollen.“ Günther Hoffmann freut sich auf Ende Oktober. Zusammen mit seinem Kompagnon Kay Langbehn leitet er seit 2011 die Globetrotter Akademie auf dem Aschberg. Derzeit wird dort kräftig gebaut und statt Outdoor-Begeisterte geben sich die Handwerker die Klinke in die Hand. Denn es ist Endspurt bei den Bauarbeiten. In 98 Metern Höhe inmitten der Hüttener Berge entsteht derzeit die Globetrotter Lodge. In ihr werden dann drei Bereiche regelrecht miteinander verschmelzen. So gibt es ein Hotel mit 30 großzügigen Doppelzimmern mit Panoramafenstern. Dort haben die Gäste nach einem ereignisreichen Tag einem fantastischen Blick über bewaldete Kuppen und die typische Knicklandschaft sowie weit in die Ebene der Halbinsel Schwansen hinein. Bei guter Sicht kann man auch die Schlei und die Ostsee funkeln sehen.

Mit der Globetrotter Lodge kehrt ab Ende Oktober auf dem Aschberg wieder Leben ein. Von Thomas Meiler

ge und warme Atmosphäre. „Bei uns können Firmen auch ihre Weihnachtsfeiern abhalten, dafür bieten wir übrigens vor Weihnachten zwei interessante Programme an. So gibt es entweder Outdoor-Aktivitäten oder eine Musicalaufführung“, so der Geschäftsführer. Über dem Restaurant werden dann die Seminarräume sein. Dort werden zum einen die Globetrotter-Weiterbildungen stattfinden, zum anderen können Unternehmen die Räume auch für eigene Veranstaltungen mieten. Zudem lassen sich dort auch bestens Familienfeiern abhalten. Und wer schon immer einmal an einem der höchsten Punkte Schleswig-Holsteins heiraten wollte, kann das auch tun: Es wird dafür eigens ein Trauzimmer geben. Ein echter Hingucker ist auch der über 21 Meter hohe Aussichtsturm direkt am Restaurant- und Seminargebäude. Man hat dann drei Möglichkeiten nach ganz oben zu kommen: Entweder bequem per Aufzug oder man besteigt die Wendeltreppe. Etwas mühsamer, aber eine echte Herausforderung ist die Kletterwand

Neben dem Hotel können sich die Besucher auf das Restaurant Campfire freuen. Hier wird es dann regionale Wild- und Steakspezialitäten geben. Aber auch vegetarisches Essen steht auf der Speisekarte. „Lagerfeuer ist der Platz, an dem man sich schon seit alten Zeiten trifft, gemütlich beisammensitzt, miteinander redet, Geschichten erzählt und gute, natürliche Speisen genießt. Deshalb haben wir unser Restaurant auch so genannt“, erzählt Hoffmann. Es wird darum auch eine Lounge mit offenem Feuer im Raum geben. Auch im Freien bietet das Team gerne rustikale Barbecues an. Das Lokal ist nicht nur für Seminarteilnehmer geöffnet, sondern bietet das ganze Jahr über für Einheimische und Urlauber eine uri-

30 großzügige Doppelzimmer mit Panoramabild warten auf die Gäste.

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Restaurant, Seminarräume und Aussichtsturm: Die Globetrotter-Lodge beeindruckt durch seine Architektur und passt sich gut in die Natur ein. Bild links: Auch das angegliederte Hotel wird zahlreiche Gäste anlocken.

....einfach mal raus! Globetrotter Lodge, Aschberg

als dritter Weg. Neben anderen Outdoor-Aktivitäten steht vor allem auch das Naturerleben im Vordergrund. „Wir setzen da nicht auf Action, sondern gehen mit kleineren Gruppen zu Fuß in den Wald und nehmen die Pflanzen- und Tierwelt ganz bewusst auf“, sagt Hoffmann. Auch kulturell wird einiges auf dem Aschberg los sein. „Wir wollen das traditionelle Aschberg-Singen wieder ins Leben rufen. Zudem sollen auf unserer Freiluftbühne Musikveranstaltungen, Lesungen oder Familientage stattfinden“, schaut der 42-Jährige nach vorne. Die ersten Veranstaltungen für die Vorweihnachtszeit stehen schon fest, es gibt an jedem Adventswochenende etwas Besonderes zu erleben: „Los geht es mit einem Filmabend. Es wird Schnee von gestern über die Schneekatastrophe in Norddeutschland von 1978 zu sehen sein. Die Filmemacher werden anwesend sein, und man kann mit ihnen über den Film diskutieren. Abgerundet wird der Abend mit einem Vier-Gänge-Menü. Dann wird es nur Speisen geben, die damals beliebt waren.“ Am zweiten Wochenende steht das Globetrotter-Wintertreffen an. „Für echte Outdoor-Fans und die, die es werden wollen“, so Hoffmann. Ein Weihnachtsmarkt und ein skandinavisches Menü runden das Advents-Programm ab. Eröffnung mit geladenen Gästen ist am 31. Oktober. Am ersten Novemberwochenende werden dann ganz offiziell die Pforten für alle geöffnet. „Da werden wir dann richtig feiern – zusammen mit der Bevölkerung und allen anderen Gästen, und es wird ein buntes Programm für Klein und Groß geben“, freut sich Hoffmann.

globetrotter-lodge.de globetrotter-akademie.de

■ Informationen unter www.globetrotter-lodge.de und www.globetrotter-akademie.de

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Bettgeschichte

schaue auf das flache Marschland und auf Salzwiesen. Einst ein Bauernhof mit Viehwirtschaft, wird der Hof seit 1880 als Gaststätte betrieben und seit 2009 als modernes Landhotel. Marten Paulsen führt es in 6. Generation. Für das leibliche Wohl sorgt Küchenchef André Schirmag. Seine frische, regional geprägte Küche ist durchaus ambitioniert. Meeräsche und Wildbret munden mir, wie auch die Krabbensuppe. Das reichhaltige Frühstück nehme ich im gemütlichen Wintergarten ein. Die Menschen hier sind nett und freundlich. Mit dem Fahrrad erkunde ich die Gegend, die auf der Grenze zwischen Geest und Marsch liegt. Die Weite, die Ruhe und die klare Meeresluft machen den Kopf frei.

Hallig-Insel-Festland-Hopping

von Jens Mecklenburg

Die Nordsee aus verschiedenen Perspektiven erkunden Heute Festland, morgen Hallig, übermorgen Insel. Mit diesem einmaligen Arrangement schaffen drei kleine familiengeführte Hotels an der Nordsee Abhilfe für Globetrotter und Ruhebedürftige, die das Flair und die Vielfalt des UNESCO Weltnaturerbe Wattenmeer in kurzer Zeit erleben möchten.

ls das Arrangement „Nordsee-Insel-Festland-HalligHopping“ vor zwei Jahren lanciert wurde, hätte keiner gedacht, dass die Idee so erfolgreich sein würde. „Schon vom ersten Tag der Bekanntgabe des Angebotes standen unsere Telefonleitungen nicht still“, freut sich Kerstin Jöns, Gastgeberin des Mein Inselhotel auf Amrum. „Die Idee, drei Orte so zu verbinden, dass die Vielfalt unseres schönen Landes authentisch präsentiert wird, kommt sehr gut an“, ergänzt Marten Paulsen von Paulsen´s Hotel in Bohmstedt. Auch Malte Karau von Anker´s Hörn auf der Hallig Langeneß freut sich, dass seine Besucher von den verschiedenen Facetten des UNESCO Weltnaturerbe Wattenmeer so angetan sind. Idyllisches Landleben

Die erste Station ist Bohmstedt, ein kleines Nest bei Husum, 721 Einwohner, viele Kühe, noch mehr Schafe. Der Ort gilt als „Dorf der erneuerbaren Energien“. Ob Windkraft, Sonne oder Biogas - Bohmstedt zeigt sich nachhaltig. Dichte Hecken und weiße Zäunchen umranden schmucke rote Backsteinhäuschen. Hat was von einer Filmkulisse. In Paulsen’s Landhotel ist eins der 29 hübschen Zimmer für mich reserviert. Ich 46 l e b e n s a r t 09|2013

Schwimmender Traum

Die Wellen klatschen an das Bug-Fenster. Vom Festland geht es mit der „Hilligenlei“ nach Hallig-Langeneß, die größte der zehn Halligen. Theodor Storm beschrieb sie einst als „schwimmende Träume“. Recht hat er: keine Polizei, keine Ampel, kein Discounter, kein EC-Automat. Elf Kilometer ist die Hallig lang. Auf den 18 Warften, künstlich aufgeworfenen Erdhügeln, wohnen 100 Menschen. Eine von ihnen ist Virginia Karau. Sie holt mich ab und bringt mich in wenigen Autominuten zu ihrem zusammen mit ihrem Mann Malte betriebenen Hotel Anker’s Hörn. Es ist das einzige Vier-Sterne-Hotel auf einer Hallig. Das 2010 eröffnete Hotel ist mit viel Liebe zum Detail eingerichtet. Jedes der elf schönen Zimmer ist nach einer verschwundenen Hallig benannt. Ob Lounge unter dem Dach, Sauna und Whirlpool, Strandkörbe und Liegen am pri-

Das Arrangement „Nordsee-Insel-Festland-HalligHopping“ ist ab 444,- Euro pro Person im Doppelzimmer in der Vor- und Nachsaison buchbar (Einzelzimmer ab 540,- Euro). Das Angebot enthält jeweils zwei Übernachtungen in den Partnerhotels – die Reihenfolge der Übernachtungen ist dabei frei wählbar. Täglich ein Genießer-Frühstück und ein regionales Drei-Gang-Menü sowie ein Fahrrad für den Ausflug auf dem Festland, eine Hallig-Exkursion sowie ein Küstenland Honig aus Paulsen’s Imkerei zum Mitnehmen sind im Preis enthalten. www.nordseehopping.de www.paulsens-hotel.de www.mein-inselhotel.de www.ankers-hoern.de.

vaten Strand oder Restaurant mit offener Küche und Virginia´s Backstube – stiller Genuss ist hier garantiert. Die Leidenschaft für die heimische Natur spiegelt sich auch auf der Speisekarte wieder. Malte Karau erfreut mich mit Knurrhahnfilet und nordfriesischem Rib-Eye-Steak. Hätte nicht gedacht, dass man auf einer Hallig so gut speisen kann. Übrigens: Die Einwohner, von denen ich einige kennen lernen durfte, sind ganz entspannte Zeitgenossen und haben spannende Geschichten zu erzählen. Sie lieben die Ruhe und Abgeschiedenheit – wie ihre Gäste. Meine Lieblingsbeschäftigung auf Langeneß: Nichts tun und dabei stundenlang Vögel, Wolken und das Meer betrachten.

Grütze und die Friesenwaffeln. Ebenso der kleine WohlfühlBereich mit Sauna und der größte Leuchtturm der Nordseeküste, der ganz in der Nähe steht und Weitblick verschafft. Die untergehende Sonne färbt Abend für Abend die Insel in einen goldenen Traum. Beim Auslaufen aus dem kleinen Hafen überkommt mich Wehmut. Die Woche Festland-Hallig-Insel-Hopping ging viel zu schnell vorüber. Habe mich aber wunderbar erholt, nette und interessante Menschen kennen gelernt und auch kulinarisch wurde ich gut versorgt.

Meine Insel

Die letzte Station führt mich mit der Fähre auf meine Lieblingsinsel nach Amrum. Wer Action im Urlaub braucht, besuche Sylt, wer auf der Suche nach Ruhe ist, komme nach Amrum. Der Strand misst satte zehn Kilometer und führt einmal an der Insel entlang. In Norddorf, dem ältesten Dorf der Nordseeinsel, begrüßen mich meine charmanten Gastgeber Kerstin und Gunnar Jöns. Ihr schmuckes Haus heißt Mein Inselhotel. Ich nehme es wörtlich und werde nicht enttäuscht. Die 15 dezent gestalteten Zimmer vermitteln ein schönes Zusammenspiel von Zeitgeist und Gemütlichkeit. Auch hier können sich die Gäste auf eine gute Küche und nordfriesische Spezialitäten freuen. Labskaus, Heringe und Lamm überzeugen mich wie die Rote

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Der Krohnprinzenhof in Pratjau Der Krohnprinzenhof liegt in der Nähe vom Seehufer See, ca. 8 km von der Ostsee entfernt, im landschaftlich schönen Ostholstein. Schon von außen ist die gepflegte Anlage, mit einem Parkplatz direkt vor dem Haus, sehr einladend. Das reetgedeckte Fachwerkhaus ist umgeben von einem wunderschönen Bauerngarten. Bei schönem Wetter werden die Gäste auf der Terrasse bewirtet. Das Café der Familie Franke befindet sich in der großen Diele mit alten Decken-Balken und antikem Ambiente. Sehr beeindruckend ist der große Kamin in der Mitte des Raumes. Bei den Radlern scheint das Café bestens bekannt zu sein, denn wir wurden von einer lustigen Gruppe empfangen, die sicher nicht zum ersten Mal das Café besuchte. Empfehlenswert ist einfach das Tortenbuffet mit Himbeer-, Preiselbeer-, Stachelbeer- und Quark-Sahnetorten. Die Stücke, die wir probiert haben, waren sehr lecker und fruchtig. Das gut bemessene Kännchen Kaffee und der Milchkaffee waren hervorragend. Das Ehepaar Franke wirbt mit ihrem Flyer auch für einen Urlaub auf höchstem Niveau mit viel Ruhe und Entspannung in ihrem gastlichen Haus. Zwei Ferienwohnungen und ein komfortables Ferienhaus stehen zur Verfügung. Das Haus, wie auch das Café, sind gut zugängig. Nach unserem Kaffeetrinken spazierten wir durch den schönen Garten mit kleinem Teich und Wiese. Wir waren begeistert und empfehlen einen Ausflug nach Pratjau in den Krohnprinzenhof gern weiter. ■ Krohnprinzenhof, Gisela und Bernd Franke, Im Dorf 20, Pratjau, Tel. 0 43 03 / 9 28 40, www.krohnprinzenhof.com Geöffnet: Sa + So bis Ende September von 14-18 Uhr

Pratjau liegt ist ein kleiner Ort ca. 25 km von Kiel entfernt. Dörfliches Leben prägt auch heute noch den Alltag in diesem kleinen Ort am Rande der Holsteinischen Schweiz. Nur 3 km entfernt liegt der Selenter See, ein Naturschutzgebiet in der hügeligen Schleswig-holsteinischen Landschaft, in dem Sie baden, segeln und Wassersport betreiben können.

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Opitz Spitzen

Wer ist eigentlich nicht blĂśd? Von Stephan Opitz Dass man nicht blĂśd sei, gaukelt ein technischer Einkaufsriese jedem/jeder, der/die den Riesen zur Kenntnis nimmt, vor. Am Riesen kommt man so schnell nicht vorbei und sein Gaukeln geschieht sprachlich etwas problematisch. Der technische Einkaufsriese hat ein Schild auf seinem Bauch, auf dem zu lesen steht: Ich bin doch nicht blĂśd. Da der Riese gewaltigen Erfolg mit technischen SuperpreisknĂźllern, SchnĂ¤ppchen aller Art, KĂźchenzeugs pp hat, ist die Aussage so blĂśd nicht â&#x20AC;&#x201C; gemeint ist allerdings jeder/jede auĂ&#x;er dem Riesen selbst. Dann jedoch lappt die Aussage ins Bescheuerte. Eine komische Sehnsucht hat uns alle erfasst â&#x20AC;&#x201C; die Sehnsucht, etwas mĂśglichst billig, egal von welchen UmstĂ¤nden sonst noch begleitet, zu bekommen. HauptsĂ¤chlich in den Tiefen, Weiten und HĂśhen des Internets ist offenbar alles immer noch n' Euro billiger zu bekommen, groĂ&#x;e Discounter auf welchen grĂźnen Wiesen auch immer liegen manchmal gleichauf und dem unterlegenen Ăśrtlichen Fachhandel spenden die Regionalpolitiker jeden erdenklichen Segen urbi et orbi. Das hilft dem auch nicht weiter. Das alles wird uns alle sozial noch viel mehr beschĂ¤ftigen, als bislang schon. Soviel ist bekannt. Noch nicht so recht bekannt ist, dass auch bei richtigem Rechnen vermutlich alles ohne Internet oder GrĂźnewieseriesen gĂźnstig beschafft werden kann. Wer aus den Ferien bei 30Â° nach Hause kommt und mit einem kaputten KĂźhlschrank konfrontiert wird, hat ein Problem. Kein existenzielles, aber doch ein habhaftes. Das verbindet sich mit entsprechender Laune â&#x20AC;&#x201C; das verdammte Ding von einem sog. Markenhersteller hatte 3,5 Jahre auf dem Buckel. Der KĂźhlschrank im Hauswirtschaftsraum nebenan wurde vor 10 Jahren mal fĂźr 50,- Euro erworben, heiĂ&#x;t Privileg und kĂźhlt nach wie vor, wie alt er ist, weiĂ&#x; niemand in der Familie â&#x20AC;&#x201C; so viel zur MarkenqualitĂ¤t. Das Internet versprach Lieferfristen von 1 Woche und 1.110,Euro fĂźr ein identisches GerĂ¤t, ja klar 0Â°FĂ¤cher und A++, das sollte schon sein. Und eigentlich mĂśglichst heute. Und ist er denn nicht zu reparieren? Diese Frage beantwortete der wunderbare Elektromeister T. aus der Gemeinde B. an der Eider mit klarem Nein. Das brauchte keine 15 Min, nichts ist toller als ein guter Ăśrtlicher Handwerksbetrieb (Alternative: Ferndiagnose mit irgendeinem 0180 Kundenservice des deutschen Markenherstellers â&#x20AC;Ś nee, das lieber nicht). Elektromeister zum KĂźhlschrankprobleminhaber: Ruf doch mal beim KĂźchenstudio in F. an, da habt ihr doch die KĂźche vor 3,5 Jahren gekauft, haben wir nicht damals die Elektrik gelegt? Jau â&#x20AC;&#x201C; das wart ihr. KĂźhlschrankprobleminhaber an KĂźchenstudio in F, Frau Schr.: Wir haben ein Problem, wĂ¤r da was zu machen, auch wenn die Garantie abgelaufen ist? Frau Schr.: Ich melde mich in einer

halben Stunde â&#x20AC;&#x201C; irgendwas kriegen wir hin. Frau Schr. kriegte was hin, am Abend war der neue KĂźhlschrank (anderer deutscher Markenhersteller) eingebaut und eine absolut besehbare Kulanzregelung trat in Geltung. Wessen neuer Koffer (deutscher Markenhersteller, 7 Monate alt) wĂ¤hrend der Reise an halb entscheidender Stelle einen Riss bekommt, hat ein mit Tape ein paar Tage lĂśsbares Problem. Danach braucht man einen neuen Koffer, und zwar dalli, weil man beruflich schon wieder los muss. Ein Besuch bei Leder M. in R. und die Sache ist geritzt. Die nette und kompetente VerkĂ¤uferin ist im Laden und nach einer halben Stunde und einem Telefonat von Frau G. mit dem Markenhersteller trage ich einen gleichwertigen Koffer nach Hause, Regelung: schlicht um schlicht. Das alles, liebe Damen und Herren, spricht weder fĂźr GrĂźnewiesengrossisten (bei denen keiner individuell entscheiden kann und mag) noch fĂźr Internethandel. Es geht auch anders und alles sprĂ¤che eigentlich dafĂźr, das Internet dafĂźr zu nutzen, wozu es gut ist: zur Information. Die Kommunikation aber findet unter Menschen statt. Wir sind doch nicht blĂśd.

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kunst | kultur | museen aktuelle Ausstellungen Machina Nostalgica – Mode, Maschinen, Erfindungen aus einer Zeit, die es nie gab. Kreismuseum Prinzeßhof, Itzehoe, bis 10. November

Wer kennt nicht die Visionen von Flugmaschinen des Leonardo da Vinci oder die Geschichten der Nautilus von Jules Vernes? Wer ist nicht fasziniert von der Ästhetik des Technikdesigns der Dampfmaschinenära? Historische Kostüme stehen bei den Dies ist die Welt des Steambeiden Modenschauen am 21. Septempunk – die Vision einer Zuber im Mittelpunkt im Kreismuseum kunft, die es nie geben wird, Prinzeßhof. von einer Vergangenheit, die es nie gab und die ihren Ursprung in der Zeit des Viktorianismus (19.Jh.) und der Dampfmaschinen (steamengines) hat. Man kennt sie heute durch Filme wie „Hugo“, „Die Liga der außergewöhnlichen Gentlemen“ oder die neuen „Sherlock Holmes-

Filme“. Erfinder, Tüftler und Designer der deutschsprachigen Steampunkszene präsentieren erstmals ihre Werke gemeinsam. Faszinierende Maschinen und mechanische Meisterwerke zum Staunen und teilweise zum Ausprobieren laden zu einer Entdeckungsreise der nostalgischen Träume ein. Gezeigt werden sowohl Technik- und Designobjekte als auch handgefertigte neo-viktorianistische Kleider. Ein Teil der Ausstellung zeigt in Nachdrucken historischer Postkarten und Plakate die Zukunftsvisionen des beginnenden 20. Jahrhunderts. Besonderer Termin: Am 21. September findet um 15 und um 18 Uhr eine Modenschau mit historischen Kostümen statt (tel. Anmeldung erforderlich). ■ Kreismuseum Prinzeßhof, Kirchenstr. 20, Itzehoe Tel. 0 48 21 / 6 40 68, www.kreismuseum-Prinzesshof.de und www.machina-nostalgica.de Geöffnet: Di-So 10-12 Uhr und 14.30-17 Uhr

Kleine Werke, große Kunst Ernst Barlach Haus/Jenisch Haus, Hamburg, bis 29. September

Diese Schau der beiden Häuser im Jenischpark besteht aus drei Teilen. Im Ernst Barlach Haus werden unter dem Titel „Besten Gruß! Künstlerpostkarten der »Brücke«“ von den Künstlern bemalte und beschriebene Postkarten gezeigt, die durchaus den Rang eigener Kunstwerke für sich beanspruchen können. Sie dienten oftmals als Vorlagen und Ideenskizzen für spätere

AUSSTELLUNGSTICKER

+++ bis 15.9. Böse Dinge. Eine Enzyklopä- die des Ungeschmacks. Museum für Kunst und Gewerbe, Hamburg +++ bis 22.9. Meret Oppen- heim – »... was hast du denn da wieder Selt- sames gemacht?«, Jüdisches Museum Rendsburg +++ bis 22.9. Jean Leppin. Vom Bauhaus zum Mittelmeer. Hamburger Kunsthalle +++ bis 29.9. Nude Visions. Stadtmuseum Schleswig +++ bis 13.10 Visualleader. Deichtorhallen

Ausführungen als Gemälde. Rund 50 von diesen Kleinoden, von Kirchner, Heckel, Pechstein und anderen, Ernst Ludwig Kirchner – Tanzende, 1911, die aus dem Brücke-Museum Brücke-Museum Berlin (Dauerleihgabe aus Berlin kommen, können be- Privatbesitz, Foto: Roman März) trachtet werden. „»Augenbeute«. Barlachs Skizzenbücher“ geben einen spannenden Einblick in die für den Künstler so wichtigen Kladden, deren Bedeutung allmählich gewürdigt wird. Im Jenisch Haus wiederum kann man unter dem Titel „... Dein Max. Künstlerpost der Expressionisten aus der Sammlung des Altonaer Museums“ 120 weitere Künstlerpostkarten bewundern. (hb) ■ Ernst Barlach Haus, Baron-Voght-Str. 50a, Hamburg Tel. 040 / 82 60 85, www.barlach-haus.de Jenisch Haus, Baron-Voght-Str. 50, Hamburg Tel. 040 / 82 87 90, www.jenischhaus.org Geöffnet: Di-So 11-18 Uhr

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Die Nordeutschen Realisten sehen Schleswig Volkskundemuseum Schleswig, bis 27. Oktober

Blick in die Ausstellung „Realismus in Norddeutschland“ in der Reithalle auf Schloss Gottorf.

Das Landesmuseum für Kunst und Kulturgeschichte zeigt in einem großen Ausstellungsraum des Volkskunde Museums Schleswig jene mehr als 80 Werke der Norddeutschen Realisten, die anlässlich des jüngsten Pleinair-Projektes im Juni dieses Jahres entstanden sind – in Schleswig. Zeitweise elf der 16 Norddeutschen Realisten haben zwischen dem 17. und 20. Juni an verschiedenen Orten in der Stadt Schleswig gemalt. Aus Anlass der großen „Realismus in Norddeutschland"-Ausstellung in der Reithalle von Schloss Gottorf hatte Nikolaus Störtenbecker die Gruppe an die Schlei geholt. Alles, was in den vier Tagen entstanden ist, wird der interessierten Öffentlichkeit zunächst in Schleswig präsentiert. Christopher Lehmpfuhl schuf alleine fünf Großformate auf der Gottorfer Schlossinsel, Till Warwas, Lars Möller und Ulf Petermann setzten sich mit der Schlei auseinander und Nikolaus Störtenbecker – er gilt als Begründer der Künstlergruppe – suchte einen bis dato völlig neuen Blick auf den Schleswiger Dom. Ob es gelang? Im Rahmen der Retrospektive „Realismus in Norddeutschland“ finden in der Reithalle von Schloss Gottorf noch zwei Künstlergespräche statt. Am 28. September steht Lars Möller Rede und Antwort, am 5. Oktober ist Ulf Petermann zu Gast. Die Künstlergespräche beginnen immer um 14 Uhr (Anmeldung Tel. 0 46 21 / 81 32 22, per Mail kasse@schloss-gottorf.de).

Künstlergespräche Samstag, 28. September, 14 Uhr mit Lars Möller Samstag, 5. Oktober, 14 Uhr mit Ulf Petermann

■ Volkskunde Museum Schleswig Suadicanistr. 46-54, Schleswig Tel. 0 46 21 / 9 67 60 www.schloss-gottorf.de www.realismus-in-norddeutschland.de Geöffnet: Mo-Fr 10-17 Uhr, Sa-So 10-18 Uhr

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aktuelle Ausstellungen

Ausstellung in der Jugendkunstschule Hamburg

Dieses ist eines der großartigen Bilder von Anna Tishchenko.

Anna Tishchenko, geboren am 12. Mai 1996 in Dubna/ nähe Moskau in Russland, lebt seit 2002, also ihrem 6. Lebensjahr in Hamburg. Seit 2003 hat Anna Unterricht an der Jugendkunstschule. Inspiration und Anregung findet sie bei ihren Lieblingskünstlern, wie zum Beispiel Lovis Corinth, Picasso, Edward Gordon und vielfältiger Kunst aus

Russland. Sie könnte Tag und Nacht nur malen und zweifelsohne ist sie ein Ausnahmetalent. Ihre jugendliche Freude und Lebensenergie schöpft sie aus ihrem künstlerischen Wirken. Anna wurde und wird von ihrer Familie in ihrer Leidenschaft stark unterstützt. Sie malt und malt und malt… ■ Kunst- & Modeschule Hamburg-KAW Altes Finanzamt Altona, Große Bergstr. 264/266, Hamburg, Tel. 040 / 43 19 76 06, www.kunstschulehamburg-kaw.de Geöffnet: Mo-Fr 10-13 Uhr + 16- 20 Uhr und nach Vereinbarung

Quadrat, Viereck & Co Der Künstler Frank Boje Schulz, 1963 in Hamburg geboren, lebt und arbeitet in Tangstedt. Seit 1994 stellt der selbständige Großhandelskaufmann immer wieder die Werke seines vielfältigen künstlerischen Schaffens im Rahmen von Ausstellungen einer breiten Öffentlichkeit vor. In seinen Arbeiten zeigen sich laufend die Einflüsse

der Bauhaus-Meister, wobei für Frank Boje Schulz das Quadrat als Form Dreh und Angelpunkt ist. Bei Anju in Elmshorn werden vom 16. bis zum 28. September neuere Collagen und Fotos von ihm gezeigt. Die Schau wird am 14. September um 15 Uhr eröffnet. ■ Anju, Königstr. 4, Elmshorn Tel. 0 41 21 / 2 62 51 89, www.anjugmbh.de

Schöner Begleiter Kunst ins Haus holen, das kann man mit einem herrlichen, großformatigen Kunstkalender. Das Besondere daran: Jeden Monat hat man ein anderes Bild, das man bewundern kann, vor Augen. Zwölf

Bilder eines oder verschiedener Künstler, das bieten die Kunstkalender des Korsch Verlages. Für Freunde der Farbe Blau ist mit Sicherheit der Blue-Art-Kalender mit figurativen und abstrakten Bildern beispielsweise von Marc Chagall, Yves Klein oder Alex Katz eine einzige Freude. Wer mehr der Künstlergruppe Blauer Reiter zugetan ist, dem sei der gleichnamige Kalender mit Bildern von Franz Marc, August Macke oder Gabriele Münter empfohlen. Viele weitere Kalenderausführungen findet man auf der Internetseite. (hb)

Je 12 Monatsblätter + Foliendeckblatt 48 x 64 cm, 34,95 Euro

■ www.korsch-verlag.de

TERMINE DER GERISCH STIFTUNG Villa Wachholtz Neumünster

Jeden Sonntag, 12 Uhr

Führung durch die aktuelle Ausstellung „Back to Earth. Die Wiederentdeckung der Keramik in der Kunst“. Eintritt inkl. Führung: 9,- Euro Die Ausstellung läuft bis zum 27. Oktober.

■ Herbert-Gerisch-Stiftung, Brachenfelder Str. 69, 24536 Neumünster Tel. 0 43 21 / 55 51 20, www.gerisch-stiftung.de

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Fru Jürs vertellt

Leckertähn von Birgitt Jürs

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Lüttenbeeken is so een middelgroten Ort midden in Middelholsteen - so mit Kark un Krog, Bahnhoff un Sportvereen. Tante Alma wahnt dor geern, sünnerlich nu in’t Öller mag se eer Roh hebben. Se kann nich mehr so dull loopen - aber mit den Rollator geiht dat noch. Se kann nich mehr so good hören - aber de Annern künnt in eer „goodet“ Ohr bölken. Dormit uns Alma allens mitkriggt, wat in Lüttenbeeken passeert, müß de Söhn eer glieks blangen de Huusdöör een Bank opstellen. Dor sitt Alma nu, wenn dat Wedder good is, un bekiekt sick dat Leven, dat an eer Bank vörbikümmt. Siet een poor Daag süht se de Kinner an Nahmeddag jümmer röver na’n olen Markt loopen. „Segg mol Merle“, snackt Alma de Naversdochter an, „worüm diedjert ji all in de sülbige Richtung? Wat is dor los an’n olen Markt?“ „Dor gifft dat een niegen Ies-Laden“, bölkt Merle in dat goode Ohr, „de heet Luciano!“ „Wie heet de Ies-Mann?“, gnaddert Alma. Na ja, wenn so een Middelholsteensche Deern so een italienschen Naam een beeten wat luuder seggen mutt, hört sick dat eben an as: „Lu-tschi-a-no!“ Merle hüppt vergnöögt op de anner Straatensiet un Alma schüddköppt un wunnert: „So hebbt wi fröher nich dorto seggt.“ Annern Dag, as de Söhn na Huus kümmt, sitt Alma nich op eern Utkiek op de Bank. De Rollator is ok weg. „Ick kiek noch mol langs de Lien, wo Modder af bleeven is“, röppt he sien Fru to. Man as he buten is, kümmt Alma em all entgegen. Quer över de Straat röppt se em to: „Du, an olen Markt is een niegen Ies-Laden. De verköfft Ies ut Italien. Man Merle hett mi wat vörflunkert. Dat gifft ok Ies in’n Beeker, - nich blots to’n lutschen, - vun wegen Lutschiano.“ Un denn sett Alma sick op de Bank un schüddköppt noch een poor Mol. 09|2013 l e b e n s a r t

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TERMINE | HIGHLIGHTS

September 2013 1.9.

Sonntag

MUSIK 11.00 1. Sinfoniekonzert; MuK (HL) 11.00 City Blues; Holzland Junge (Elmshorn) 17.00 Fady Maalouf; Stage Club Neue Flora (HH) 18.00 Brel – Brassens – Becaud; Thomaskirche (Norderstedt) 19.00 Sängerknaben + Sirenen 38; Gänge Viertel, Valentinskamp 34 (HH) 21.00 39. Logo Geburtstag; Logo (HH)

THEATER 15.00 Im Reichstag brennt es; Theater Wedel (Wedel) 18.00 Der eiserne Gustav; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.00 Immer Ärger mit den Alten; Festsaal am Falkenberg (Norderstedt) 19.00 Caveman; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Hosen runter mit Musik, Premiere; Politt-Büro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Alma Hoppe – Wir dürfen alles…; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

FAMILIE 11.00 Kasper, Peter und das liebe Taschengeld; MarionettenTheater, Schulstr. 4 (Kellinghusen) 15.00 Der Räuber Hotzenplotz; Freilichtbühne (HL) 16.00 Pippi Langstrumpf’s Abenteuer; Theaterschiff Batavia (Wedel)

DIES & DAS 08.00 7. TriBühne Triathlon; Stadtpark (Norderstedt) 10.00 Verkaufsoffener Sonntag; Innenstadt (Elmshorn) 10.00 Kreativ Hamburg; Messehalle (HH-Schnelsen) 11.00 Kanzlerkandidat Peter Steinbrück im Grespräch; Thalia Theater (HH) 12.00 16. Latin-Festival; Rübekamphalle (Pinneberg)

14.00 Literatur und Elbblicke in Altona; Stuhlmannbrunnen Museumstr. (HH-Altona) 16.00 1. rotarisches Entenrennen; Brücke Hindenburgdamm (Pinneberg)

2.9.

Montag

DIES & DAS 19.30 Historische Filme aus den fünfziger und sechziger Jahren; Ratsitzungssaal (Pinneberg)

4.9.

Mittwoch

MUSIK

MUSIK 19.30 1. Sinfoniekonzert; MuK (HL)

THEATER 18.30 Willy Brandt – Die ersten 100 Jahre, Kostprobe, Eintritt frei; Theater Lübeck (HL) 20.00 hidden shakespeare – ImprovisationsTheater; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Caveman; Schmidts Tivoli (HH)

DIES & DAS 19.30 Historische Filme aus den fünfziger und sechziger Jahren; Ratsitzungssaal (Pinneberg) 20.00 Aquascaping; Festsaal am Falkenberg (Norderstedt)

3.9.

Dienstag

MUSIK 20.00 Jon Shain; Music Star (Norderstedt) 21.00 Session One; Stage Club Neue Flora (HH)

THEATER 19.30 Der eiserne Gustav; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Hosen runter mit Musik; Politt-Büro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Alma Hoppe – Männer in den besten Wechseljahren; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Caveman; Schmidts Tivoli (HH)

20.00 Jazz-Lite-Orchestra; Kulturzentrum Marstall (Ahrensburg) 20.00 Heiner Costabel; Schloss (Reinbek b. HH) 20.00 Emelie Autumn; Gruenspan (HH) 21.00 Groundation; Markthalle (HH)

THEATER 19.00 Caveman; Schmidts Tivoli (HH) 19.30 Der eiserne Gustav; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Hosen runter mit Musik; Politt-Büro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Alma Hoppe – Männer in den besten Wechseljahren; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

5.9.

Donnerstag

MUSIK 19.00 Richard Schumacher Trio; Stage Club Neue Flora (HH)

THEATER 19.30 Der eiserne Gustav; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Hosen runter mit Musik; Politt-Büro, Steindamm 45 (HH)

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20.00 Alma Hoppe – Männer in den besten Wechseljahren; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

7.9.

DIES & DAS

11.00 Musik zur Marktzeit; St. Nikolai-Kirche (Elmshorn) 13.00 Rockspektakel; Rathausmarkt (HH) 14.00 4 Shanty Chöre – Benefizkonzert; Café Alte Rauchhaus (Padenstedt) 14.00 Wake Up PI; Drosteiwiese (Pinneberg) 20.00 Friend’n Fellow; Ulmenhofschule (Kellinghusen) 20.00 Skop – Ska; Flamme (Elmshorn) 21.00 Apulanta, Khroma, Bob Malmström; Kulturpalast (HH)

6.9.

Freitag

MUSIK 18.00 Rockspektakel; Rathausmarkt (HH) 20.00 Heiner Costabel; Feldsteinkirche (Ratekau) 20.00 William Lee Self Band; Music Star (Norderstedt) 20.00 Dark Age; Gruenspan (HH) 20.00 Egon’s Urban Hall IV feat. Elbrietas, Mississippi Bastards, Raped By A Grottenolm; MarX (HH) 20.30 Trasnu – Irish Folk; Theaterschiff Batavia (Wedel)

THEATER 19.30 Willy Brandt – Die ersten 100 Jahre, Premiere; Theater Lübeck (HL) 19.30 Der eiserne Gustav; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 LaLeLu – Die dünnen Jahre sind vorbei; Alfred-Rust-Saal (Ahrensbrug) 20.00 Im Reichstag brennt es; Theater Wedel (Wedel) 20.00 Moby Dick, Premiere; Thalia Theater (HH) 20.00 Hosen runter mit Musik; Politt-Büro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Alma Hoppe – Männer in den besten Wechseljahren; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez, Premiere; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 24.00 Kay Ray Late Night; Schmidts Tivoli (HH)

DIES & DAS 09.00 Norla; Messegelände (RD) 10.00 The ussifa Jewellery Fair Schmuck & Uhren; Messehalle (HH-Schnelsen) 17.00 Weinfest; Wassermühlenstr. (Uetersen) 18.00 Eröffnung Yachthafenfest; (Wedel) 19.30 Krimi-Cops – Bluthunde + Umgelegt, Lesung; Speicherstadtmuseum (HH) 21.30 Barrio Salsa & Bachata Club; Stage Club Neue Flora (HH)

MUSIK

Parentum – Elternabend für die Berufs- bzw. Studiumauswahl Termin: 10.09.13 Halle: Festsaal der Stadthalle 58. NordBau – Nordeuropas grösste Baufachmesse Termin: 12.09.13 - 17.09.13

THEATER 15.00+20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 19.00 Hamburger Theaternacht; Thalia Theater (HH) 19.00 Hamburger Theaternacht; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 19.30 Der Mann von La Mancha; Theater Lübeck (HL) 19.30 Job-Suey – Kein Dinner für Sünder; Festsaal am Falkenberg (Norderstedt) 19.30 Der eiserne Gustav; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Im Reichstag brennt es; Theater Wedel (Wedel) 20.00 Hosen runter mit Musik; Politt-Büro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Alma Hoppe – Wir dürfen alles…; Theaterschiff Batavia (Wedel) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

Oktoberfest Termin: 20.09.13 - 21.09.13 Halle: Festsaal Stadthalle Neumünster Rinderauktion Termin: 26.09.13 Halle: Auktionshalle & Stallanlagen Benefizkonzert: Die Big Band der Bundeswehr Termin: 28.09.13 Halle: Holstenhalle 1 80er / 90er meets Schlager Termin: 28.09.13 Halle: Stadthalle Flohmarkt Termin: 29.09.13 Halle: Aussengelände Holstenhallen

DIES & DAS 8.00 Yachthafenfest; (Wedel) 10.00 Dithmarschentag; Marktplatz (Heide) 10.00 Flohmarkt; Heiligen-Geist.Kirche, Ulmenallee 9 (Pinneberg) 10.00 Auto Show Nord; Stadtpark (Norderstedt) 10.00 The ussifa Jewellery Fair Schmuck & Uhren; Messehalle (HH-Schnelsen) 11.00 Der. Die. Sein Markt; Unilever Haus Hafencity (HH) 13.00 Herbst Hoffest; Biohof Dannwisch (Horst) 16.00 Weinfest; Wassermühlenstr. (Uetersen) 18.00 Weinfest; Marktplatz (Kellinghusen) 19.00 Kulturnacht; div. Locations (Glückstadt)

in Bed with space Termin: 02.10.13 Halle: Holstenhalle 2 Exota – Vogel- und Reptilienausstellung Termin: 05.10.13 - 06.10.13 Halle: Holstenhallen 3 + 4

www.s2ds.de; Foto © NordBau

19.00 Weinfest; Wassermühlenstr. (Uetersen)

Samstag

Weitere Informationen finden Sie unter www.holstenhallen.de

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20.00 Paintings, Jazz & Delicious Food, Vernissage m. Konzert; Casa Rossa (Ahrensburg) 23.00 Destination PT; Stage Club Neue Flora (HH) 24.00 Hamburger Theaternacht – Party; Cap San Diego (HH)

20.00 Hosen runter mit Musik; PolittBüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Alma Hoppe – Wir dürfen alles…; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

FAMILIE 16.00 Pippi Langstrumpf’s Abenteuer; Theaterschiff Batavia (Wedel)

DIES & DAS

8.9.

Sonntag

MUSIK 13.00 Rockspektakel; Rathausmarkt (HH) 15.00 Open Air Gostpel-Festival; Planten un Blomen (HH) 18.00 Abschlusskonzert der Hohenwestedter Woche; PeterPauls-Kirche (Hohenwestedt) 18.00 Torsten Zwingenberger & Band; Kulturzentrum Marstall (Ahrensburg) 19.00 The Roy Frank Orchestra & Erika Emerson u. Hrund OskArnadottir; Kolosseum (HL) 20.00 Dirt River Radio; Music Star (Norderstedt)

THEATER 18.00 Der eiserne Gustav; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.00 Im Reichstag brennt es; Theater Wedel (Wedel) 19.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 19.30 Job-Suey – Kein Dinner für Sünder; Festsaal am Falkenberg (Norderstedt) 20.00 Moby Dick; Thalia Theater (HH)

Konzertlesung mit den Tüdelboys 11.9., 20.15 Uhr Planten un Blomen, Hamburg Sie sind mit allen Elb- und Alsterwassern gewaschene Hamburger, und sie lieben die Musik in ihrer Stadt: Für eine gemeinsame musikalische Lesung haben sich Jürgen Rau, Konrad Lorenz und Philip Rückel zu den Hamburger „Tüdelboys“ zusammengeschlossen. Ihr Ziel: die vielfältige Musikszene der Hansestadt zu feiern. Ihr Werkzeug: zwei Bücher, eine Gitarre, drei Stimmen.

08..00 Weinfest-Flohmarkt; Fußgängerzone (Uetersen) 09.00 Norla; Messegelände (RD) 9.00 Yachthafenfest; (Wedel) 10.00 Auto Show Nord; Stadtpark (Norderstedt) 10.00 The ussifa Jewellery Fair Schmuck & Uhren; Messehalle (HH-Schnelsen) 11.00 Tag des offenen Denkmals; Industriemuseum (Elmshorn) 11.00 Weinfest; Wassermühlenstr. (Uetersen)

9.9.

19.30 Der eiserne Gustav; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Alma Hoppe – Männer in den besten Wechseljahren; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

DIES & DAS 19.00 Jean Paul und die Musik; VHS Raum 347 (Pinneberg)

Montag

THEATER 20.00 Das ist Esther; Thalia Theater (HH) 20.00 Thomas Reis – Und SIE erregt mich doch!; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Alfons; Schmidt Theater (HH) 20.00 Martin Reinl & Carsten Haffke; Schmidts Tivoli (HH) 20.30 Alma Hoppe – Wir dürfen alless…; Theaterschiff Batavia (Wedel)

10.9.

THEATER

11.9.

Mittwoch

MUSIK 19.00 Peter Fesperanto Fessler & Don Grusin; Stage Club Neue Flora (HH) 20.00 Micky & The Motorcars; Music Star (Norderstedt)

THEATER Dienstag

MUSIK 20.00 SHMF – Martin Grubinger, Wiener Philharmoniker – Spitzenklasse; MuK (HL) 20.00 Rue Royale; Prinzenbar (HH) 20.30 Mercenary, Omnium Gatherum, Essense; MarX (HH)

19.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 19.30 Der eiserne Gustav; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Georg Schramm – Meister Yodas Ende, Ausverkauft!; Politt-Büro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Alma Hoppe – Männer in den besten Wechseljahren; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 21.00 Esther Filly; Bärgespräch (Norderstedt)

12.9.

Donnerstag

MUSIK 21.00 Esther Filly; Bargespräch (Norderstedt) 21.00 Croos Over Cultures; Fabrik (HH)

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THEATER 19.30 Willy Brandt – Die ersten 100 Jahre; Theater Lübeck (HL) 19.30 Der eiserne Gustav; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Sneedrieven; Festsaal am F alkenberg (Norderstedt) 20.00 Hosen runter mit Musik; Politt-Büro, Steindamm 45 (HH) 20.00 LaLeLu – Die dünnen Jahre sind vorbei, Premiere; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Ennio Marchetto; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

FAMILIE 10.00 Mullewapp – Kinderkino; Kulturpalast (HH)

DIES & DAS 19.00 Das Gespenst in der Maschine, Philosophische Gesprächsrunde; KunstKate, Eulenkrugstr. 60 (HH-Volksdorf)

13.9. MUSIK

Freitag

19.00 SPH Bandcontest; Kulturpalast (HH) 20.00 Didgeridoo-Konzert; St. Nikolai-Kirche (Elmshorn) 20.00 Hollis Brown; Music Star (Norderstedt) 20.00 Mauro Pagani; Gruenspan (HH) 20.30 Dr. Love Power; Theaterschiff Batavia (Wedel) 20.30 Close Your Eyes, Show Your Teeth, Here Lies A Warning, Madison Affair; Logo (HH)

THEATER 19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Idomeneo; Theater Lübeck (HL) 19.30 So geheim und vertraut – Virginia Woolf und Viita SackvilleWest; Torhaus (HH-Wellingsbüttel) 19.30 Der eiserne Gustav; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Sneedrieven; Festsaal am Falkenberg (Norderstedt) 20.00 MixShow; Kulturwerk am See (Norderstedt) 20.00 Im Reichstag brennt es; Theater Wedel (Wedel) 20.00 Die Bönschau Nr. 35 – Die Bönhasen; Bürgerhaus (Hamburg-Barmbek) 20.00 Kommune der Wahrheit. Wirklichkeitsmaschine; Thalia Theater (HH) 20.00 Hosen runter mit Musik; Politt-Büro, Steindamm 45 (HH) 20.00 LaLeLu – Die dünnen Jahre sind vorbei; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Nagelritz – Odyssee; Kulturpalast (HH) 20.00 Blinde Passagiere – Musical; Sasel-Haus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

DIES & DAS 9.00 Junge Messe; Tribühne (Norderstedt) 19.00 Literaturfestival Hamburg - Debütantensalon; Nochtspeicher (HH) 20.00 Batnight Fledermausexkursion; Parkplatz

Hamburger Yachthafen (Wedel)

14.9.

Samstag

MUSIK 18.30 Lotto King Karl & Die Barmbek Dream Boys; Bootshalle der Yachtwerft, Am Rethövel 15 (Glückstadt) 19.00 SPH Bandcontest; Kulturpalast (HH) 20.00 Bohóm Ragtime Jazzband; Jazzladen im Kloster (Hanerau-Hademarschen) 20.00 August Burns Red spec. Guests: Bless The Fall & Counterparts; Gruenspan (HH) 21.00 Neville Staple & Band; Fabrik (HH)

THEATER 15.00+20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 16.00+20.00 Sneedrieven; Festsaal am Falkenberg (Norderstedt) 19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Der eiserne Gustav; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Im Reichstag brennt es; Theater Wedel (Wedel) 20.00 Kommune der Wahrheit. Wirklichkeitsmaschine; Thalia Theater (HH) 20.00 Hosen runter mit Musik; Politt-Büro, Steindamm 45 (HH) 20.00 LaLeLu – Die dünnen Jahre sind vorbei; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.30 Sven Kamin – Aufwachen, es brennt;

MESSEINFORMATIONEN Preise: Kombiticket (Tageskarte + Katalog) Tageskarte Vorzugskarte Menschen mit Behinderung Gruppen ab 10 Personen - pro Person Feierabend-Ticket* Schüler und Studenten (Kinder bis 14 J. in Begleitung Erwachsener frei)

Dauerticket Katalog Ihr Messebesuch mit persönlicher Beratung

11,00 ¼ 9,00 ¼ 6,00 ¼ 6,00 ¼ 6,00 ¼ 4,00 ¼ 3,50 ¼ 17,00 ¼ 4,00 ¼ 27,00 ¼

Besucher-Service: Kinderbetreuung (3 - 8 Jahre) täglich 10.00 bis 18.00 Uhr, Dienstags bis 17.00 Uhr gegenüber der Messeinfo, Foyer Halle 1 * ab 15.00 Uhr am Do, Fr, Mo u. Di

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Theaterschiff Batavia (Wedel) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

DIES & DAS 10.00 Junge Messe; Tribühne (Norderstedt) 11.00 Sommerfest und Tag der offenen Tür der Eisenbahnfreunde; Stellwerk (OD) 11.00 Der. Die. Sein Markt; Unilever Haus Hafencity (HH) 17.00 Lübecker Theaternacht; Theater Lübeck (HL) 19.00 Nacht der Kirchen; div. Kirchen (HH) 20.00 Pyro Games; Stadtpark (Norderstedt) 20.00 Die historische Theaternacht – inszenierter Spaziergang am Hafen; St.Katharinen, Turmportal (HH) 22.00 Club 40 Up!; Stage Club Neue Flora (HH)

15.9.

Sonntag

MUSIK 10.30 Shanty-Chor Festival; Bootshalle der Yachtwerft, Am Rethövel 15 (Glückstadt) 11.30 Jazz-Frühschoppen m. Ragtime United; Theaterschiff Batavia (Wedel) 15.00 Ensemble Tanzbrücke Hamburg; Planten un Blomen (HH) 19.30 1. Sinfoniekonzert; Theater itzehoe (IZ) 20.30 Galaxy Space Man supp.

Panama Picture + Transcend Theory; Logo (HH)

THEATER

14.30+19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 18.00 Sneedrieven; Festsaal am Falkenberg (Norderstedt) 18.00 Der eiserne Gustav; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.00 Im Reichstag brennt es; Theater Wedel (Wedel) 19.00 Cavequeen; Schmidt Theater (HH) 20.00 Kommune der Wahrheit. Wirklichkeitsmaschine; Thalia Theater (HH) 20.00 Hosen runter mit Musik; Politt-Büro, Steindamm 45 (HH) 20.00 LaLeLu – Die dünnen Jahre sind vorbei; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

FAMILIE 15.00 Herr der Diebe; Kulturwerk am See (Norderstedt) 15.00 Weltkinderfest-Auftakt; Planten un Blomen (HH) 16.00 Pippi Langstrumpf’s Abenteuer; Theaterschiff Batavia (Wedel)

DIES & DAS 10.00 40 Jahre Drostei + Kindertag; Rund um die Drostei (Pinneberg) 11.00 11. Junioren/Jugend Tanzturnier; Rübekamphalle (Pinneberg) 12.00 Oldtimer-Treffen; Park des Restaurants Randel (HH-Poppenpüttel) 13.00 Moguai meets Holi -. Festival der Farben; Stadtpark (Norderstedt) 14.00 Die Hafentour per Rad; Landungsbrücken/Alter Elbtunnel (HH-St. Pauli) 17.00 Hinz & Kunz – Charitone; Stadtpark (HH) 18.00 A Tabel – Herbstgenüsse – Kennenlernen auf die französische Art; Kulturzentrum Marstall (Ahrensburg) 21.00 Literaturfestival Hamburg Debütantensalon; Nochtspeicher (HH)

16.9.

Montag

MUSIK 19.30 Kammerkonzert; Rathaus (HL)

THEATER 19.00 Kommune der Wahrheit. Wirklichkeitsmaschine; Thalia Theater (HH) 20.00 LaLeLu – Die dünnen Jahre sind vorbei; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Cavequeen; Schmidt Theater (HH) 20.00 Fips Asmussen; Schmidts Tivoli (HH)

FAMILIE 10.00 KinderTheater Achim Sonntag – Birthday Joaquino; Kulturpalast (HH)

17.9.

Dienstag

MUSIK 20.00 Cognito – Denise Schönefeld u. Clemens Flick; TriBühne (Norderstedt) 20.00 Laura Marling; Gruenspan (HH) 21.00 Session One; Stage Club Neue Flora (HH)

THEATER 19.30 In der Nacht ist der Mensch nicht gerne alleine – 20 Jahre Revue; Theater itzehoe (IZ) 20.00 Kommune der Wahrheit. Wirklichkeitsmaschine; Thalia Theater (HH) 20.00 LaLeLu – Die dünnen Jahre sind vorbei; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

DIES & DAS 09.30 27. Dithmarscher Kohltage, Eröffnung; Ferienhof Familie Bock

HOLI – Festival der Farben 15.9., 13 Uhr, Stadtpark, Norderstedt Mittelpunkt des Festivals ist das Bad in buntem Farbpulver, das alle Besucher gleichermaßen in Partystimmung versetzt und verbindet. Auf Kommando, dem Big Toss, wird das eingefärbte Pulver, welches aus natürlichem Maismehl gewonnen wird, in die Höhe geschleudert. Fontänen von Farbduschen fliegen in die Höhe, die Veranstaltungswiese verschwindet unter einer bunten Wolke und die Menge nimmt ein Bad in den schönsten Koloriten.

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5=B$=B [ B /D\RXW 8KU 6HL

(Friedrichskoog) 19.00 Literaturfestival Hamburg - DebĂźtantensalon; Nochtspeicher (HH) 19.30 GebĂ¤udesanierung sinnvoll angehen, Vortrag; Raum 347 VHS, Am Rathaus 3 (Pinneberg)

pes Lustspielhaus (HH) 20.00 der zauber/berg; Sprechwerk, KlausGroth-Str. 23 (HH) 20.00 Die KĂśnigs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 HeiĂ&#x;e Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

18.9.

DIES & DAS

MUSIK 19.30 Angelika Milster; Christuskirche Schulau (Wedel) 20.00 Achim Reichel â&#x20AC;&#x201C; Solo mit Euch; Theater itzehoe (IZ)

19.00 Literaturfestival Hamburg - DebĂźtantensalon; Nochtspeicher (HH) 19.00 Swing your soul; stadac (Buchholz)

20.9.

OrthopĂ¤dische Rehabilitation Neurologische Rehabilitation Kardiologische Rehabilitation Psychosomatische Rehabilitation

Freitag AUSZUG AUS UNSEREN THERAPIEANGEBOTEN

MUSIK

THEATER 19.00 Die KĂśnigs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 19.00 HeiĂ&#x;e Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Moby Dick; Thalia Theater (HH) 20.00 LaLeLu â&#x20AC;&#x201C; Die dĂźnnen Jahre sind vorbei; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

19.9.

Rehabilitation ambulant und stationĂ¤r

Donnerstag

20.00 akkordiade; Erich-KĂ¤stner Gemeinschaftsschule/Forum (Elmshorn) 20.00 Klavier und BlĂ¤ser; Ratssaal (Pinneberg) 20.00 Klavierkonzert mit Boris Kusnezow; Elbforum (BrunsbĂźttel) 20.00 Janelle MonĂĄe; Mojo Club (HH) 20.30 Gerry Doyle; Theaterschiff Batavia (Wedel) 21.00 Elbtonal Percussion; Fabrik (HH)

MUSIK

THEATER

20.00 Terri B! Green; Stage Club Neue Flora (HH) 20.00 Portugal. The Man; Gruenspan (HH) 21.00 Hanzel & Gretyl supp. Deus Ex Vagina + Underbase; Logo (HH)

19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Hagen Rether â&#x20AC;&#x201C; Liebe; Theater itzehoe (IZ) 19.30 Der Mentor; Winterhuder FĂ¤hrhaus (HH) 20.00 Podewitz â&#x20AC;&#x201C; Die schon mal gesehen; Tivoli (Aukrug) 20.00 Lutz von Rosenberg Lipinski â&#x20AC;&#x201C; Angst macht SpaĂ&#x;; Humburg Haus (Barmstedt) 20.00 Fight Club; StadtTheater (Elmshorn) 20.00 Sneedrieven; Festsaal am Falkenberg (Norderstedt) 20.00 Im Reichstag brennt es; Theater Wedel (Wedel) 20.00 Faust II; Thalia Theater (HH) 20.00 Hosen runter mit Musik; Politt-BĂźro,

THEATER 20.00 Tod eines Handlungsreisenden; StadtTheater (Heide) 20.00 Sneedrieven; Festsaal am Falkenberg (Norderstedt) 20.00 Der Biberpelz, v. Gerhard Hauptmann; DittchenbĂźhne (Elmshorn) 20.00 Hosen runter mit Musik; Politt-BĂźro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Henning Venske & Kai Magnus Sting GegensĂ¤tze; Alma Hop-

Physiotherapie Physikalische Therapie Bewegungsbad Bewegungstherapie Medizinische Trainingstherapie Entspannungstraining

Ergotherapie LogopĂ¤die ErnĂ¤hrungsberatung mit LehrkĂźche Taub-Training Spiegeltherapie Seminare und VortrĂ¤ge

RehaCentrum Hamburg Standort MartinistraĂ&#x;e

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BE/SPECIAL

Mittwoch

LEBEN IN BEWEGUNG

26.08.13 15:34

Steindamm 45 (HH) 20.00 Henning Venske & Kai Magnus Sting - GegensĂ¤tze; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 der zauber/berg; Sprechwerk, Klaus-Groth-Str. 23 (HH) 20.00 Die KĂśnigs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 24.00 The Divine Teasers Boylesque Show; Schmidt Theater (HH)

DIES & DAS

20..00 Broken Wrist Spit It Out 1 feat. Antilopen Gang, Inozit + Kreatives Chaos, Another Day Of Nothing; Logo (HH) 20.30 Gerry Doyle; Theaterschiff Batavia (Wedel) 21.00 Reggaefest feat. Jahrome, Jonkanoo, Skaramanga; MarX (HH) 21.00 Katalepsy, Carnal Decay, Pighead + supp.; Kulturpalast (HH)

19.00 Swing your soul; stadac (Ahrensburg) 19.30 Dagmar Fohl â&#x20AC;&#x201C; Palast der Schatten, Krimi-Lesung; Speicherstadtmuseum (HH) 21.30 Timbar; Stage Club Neue Flora (HH)

21.9.

DIES & DAS

Samstag

MUSIK 20.00 akkordiade; Erich-KĂ¤stner Gemeinschaftsschule/Forum (Elmshorn) 20.00 Venus on Strings; BĂźrgerhaus (Nahe) 20.00 Sleeping With Sirens; Gruenspan (HH) .+ . ^!+.' ' ! & ,-, %% + /(' #(' , #(' ,,('

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20.00 Im Reichstag brennt es; Theater Wedel (Wedel) 20.00 Die Ehe des Herrn Mississippi; Thalia Theater (HH) 20.00 Hosen runter mit Musik; Politt-BĂźro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Henning Venske & Kai Magnus Sting - GegensĂ¤tze; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 der zauber/berg; Sprechwerk, Klaus-Groth-Str. 23 (HH) 20.00 Die KĂśnigs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH) 24.00 The Petits Fours Show; Schmidts Tivoli (HH)

THEATER 14.00 Ein Sommernachtstraum. Wirklichkeitsmaschine; Thalia Theater (HH) 14.30 Spendenkabarett â&#x20AC;&#x201C; LionsBenefiz-Gala m. vielen GĂ¤sten; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 15.00+20.00 HeiĂ&#x;e Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 16.00+20.00 Sneedrieven; Festsaal am Falkenberg (Norderstedt) 19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Der Mann von La Mancha; Theater LĂźbeck (HL) 19.30 Enigma, v. Eric-Emmanuel Schmitt, Premiere; Ernst-Paasch-Halle (Pinneberg) 19.30 Der Mentor; Winterhuder FĂ¤hrhaus (HH) 20.00 Fight Club; StadtTheater (Elmshorn) 20.00 Ein schĂśner Schwede, v. Laurence Jyl; Elbforum (BrunsbĂźttel)

10.00 raumtex - WohnTrends; Messehalle (HH-Schnelsen) 10.00 Du und Deine Welt, Hamburg Messe (HH) 11.00 Der. Die. Sein Markt; Unilever Haus Hafencity (HH) 18.00 Lange Nacht der Kirchen; St. Nikoali-Kirche (Elmshorn) 18.00 Sommerabschussfest; Arriba Strandbad (Norderstedt) 22.00 Funky Dance Night; Stage Club Neue Flora (HH)

22.9.

Sonntag

MUSIK 11.30 akkordiade; Erich-KĂ¤stner Gemeinschaftsschule/Forum (Elmshorn) 15.00 The Jukebox; Planten un Blomen (HH) 17.00 Jungen Blasorchester Norderstedt; Kulturwerk am See (Norderstedt) 17.00 La musica del la notte; Kirche (Tangstedt b. Norderstedt) 18.00 Klassik meets Jazz; Vicelin-Shalom (Norderstedt) 20.00 Eric Andersen, Steve Addabo, Michelle Gazich, Irene Andesen; Music Star (Norderstedt)

Venus On Strings 21.9., 20 Uhr , BĂźrgerhaus, Nahe Von flinken Fingern virtuos dargebotene Gitarrenarbeit, unverwechselbare Stimmen und Charaktere ergĂ¤nzen sich zu einer Ăźberaus kurzweiligen, mitreiĂ&#x;enden Show. Andrea von Rehn und Silvy Braun stehen seit Ăźber 5 Jahren gemeinsam auf der BĂźhne und lassen immer wieder aufs Neue ihre Vielseitigkeit, ihren sprĂźhenden Charme und bisweilen entwaffnende Schlagfertigkeit auf das Publikum los.

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20.00 Being As An Ocean, The Elijah + Capsize; Logo (HH)

THEATER 16.00 Der Biberpelz, v. Gerhard Hauptmann; Dittchenbühne (Elmshorn) 17.00 Ein Sommernachtstraum; Thalia Theater (HH) 18.00 Sneedrieven; Festsaal am Falkenberg (Norderstedt) 18.00 Der Mentor; Winterhuder Fährhaus (HH) 18.30 Enigma, v. EricEmmanuel Schmitt; Ernst-Paasch-Halle (Pinneberg) 19.00 Django Asäl – Paradigma; Elbforum (Brunsbüttel) 19.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 19.00 Männerabend; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Machos auf Eis; TriBühne (Norderstedt) 20.00 Hosen runter mit Musik; Politt-Büro, Steindamm 45 (HH) 20.00 LaLeLu – Die dünnen Jahre sind vorbei; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 der zauber/berg; Sprechwerk, KlausGroth-Str. 23 (HH)

FAMILIE 16.00 Pippi Langstrumpf’s Abenteuer; Theaterschiff Batavia (Wedel)

DIES & DAS 10.00 raumtex - WohnTrends; Messehalle (HH-Schnelsen) 10.00 Du und Deine Welt, Hamburg Messe (HH) 11.00 Herbstmarkt, Café Langes Mühle (Uetersen) 20.00 Machos auf Eis; Bärgespräch (Norderstedt)

23.9.

Montag

MUSIK 20.00 Al DeLoner Band; Music Star (Norderstedt)

20.00 Fabolous; Gruenspan (HH)

THEATER 20.00 LaLeLu – Die dünnen Jahre sind vorbei; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Django Asül; Schmidt Theater (HH) 20.00 Männerabend; Schmidts Tivoli (HH)

DIES & DAS 10.00 Du und Deine Welt, Hamburg Messe (HH)

24.9.

Dienstag

MUSIK 19.00 Fischer Spangenberg Quartett; Stage Club Neue Flora (HH) 20.00 Alison Moyet; Gr. Freiheit 36 (HH) 20.00 Rainald Grebe in Concert; Thalia Theater (HH)

THEATER 19.30 Magic Secrets – Comedy Zaubershow; Hotel Wilhelm Busch (Norderstedt) 19.30 Der Mentor; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Der eingebildete Kranke oder: Moliére in Behandlung; Studio Theater itzehoe (IZ) 20.00 Dat Kuckucksei; Theater Geschwister-SchollHaus (Pinneberg) 20.00 Alma Hoppe – Männer in den besten Wechseljahren; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

FAMILIE 10.00 FigurenTheater Neumond – Albin & Lila; Kulturpalast (HH)

DIES & DAS 10.00 Du und Deine Welt, Hamburg Messe (HH)

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19.30 Leben im All?, Vortrag; Raum 347 VHS, Am Rathaus 3 (Pinneberg) 20.00 Mathematik der Finanzmärkte, Vortrag; Festsaal am Falkenberg (Norderstedt)

25.9.

Mittwoch

MUSIK 20.00 Blind Willies; Music Star (Norderstedt)

THEATER 18.30 Tristan und Isolde, Kostprobe, Eintritt frei; Theater Lübeck (HL) 19.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 19.30 Der Mentor; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Dat Kuckucksei; Theater Geschwister-Scholl-Haus (Pinneberg) 20.00 Die Ehe des Herrn Mississippi; Thalia Theater (HH) 20.00 Spielzeiteröffung, vernetzt – Das Fortschritts-Camp – Bruno Beltrao / Grupo der Rua – Cracks, Premiere; Kampnagel (HH) 20.00 Alma Hoppe – Männer in den besten Wechseljahren; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

DIES & DAS 10.00 Du und Deine Welt, Hamburg Messe (HH) 19.00 Das Gespenst in der Maschine, Philosophische Gesprächsrunde; Begegnungsstätte Bergstedt, Bergst. Chaussee 203 (HH)

26.9.

20.00 Die Brüder Karamasow; Thalia Theater (HH) 20.00 Bruno Beltrao / Grupo der Rua – Cracks, Premiere; Kampnagel (HH) 20.00 Horst Evers – Hinterher hat man’s meist vorher gewusst, Premiere; Politt-Büro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Alma Hoppe – Männer in den besten Wechseljahren; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 21.00 Keith Hennessy / Circo Zero - Turbulence; Kampnagel (HH)

FAMILIE 10.30 Kirschkern & Compes – Pick Pick Picknick; Kulturpalast (HH)

THEATER 19.30 Der Mentor; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Dat Kuckucksei; Theater Geschwister-Scholl-Haus (Pinneberg)

THEATER 19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Theater Schenefeld – RainMan; Bürger- u. Kultursaal, Achter de Weiden (Schenefeld) 19.30 Der Mentor; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Dat Kuckucksei; Theater Geschwister-Scholl-Haus (Pinneberg) 20.00 Die Brüder Karamasow; Thalia Theater (HH) 20.00 Bruno Beltrao / Grupo der Rua – Cracks, Premiere; Kampnagel (HH) 20.00 Hosen runter mit Musik; Politt-Büro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Alma Hoppe – Männer in den besten Wechseljahren; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 21.00 Keith Hennessy / Circo Zero Turbulence; Kampnagel (HH)

DIES & DAS DIES & DAS 10.00 Du und Deine Welt, Hamburg Messe (HH) 19.00 Das Gespenst in der Maschine, Philosophische Gesprächsrunde; KunstKate, Eulenkrugstr. 60 (HHVolksdorf)

27.9.

Freitag

MUSIK Donnerstag

21.00 Awaking Corpes, Death Metl Fest Vol. 1; Kulturpalast (HH)

20.00 Jazz Night Norderstedt 2013; Kulturwerk am See (Norderstedt) 20.00 Slam & Howie and the Reserve Man; Music Star (Norderstedt) 20.30 Declare Your Funeral, Madison Affair, Kill All The Sexy People, Cry My Name + Red Light Season; Logo (HH)

Horst Evers 26.9., 20 Uhr , Polittbüro, Hamburg „Seine Bühnenshows sind Legende, seine paillettierten Roben, seine ausladenden Hüte, die reichverzierten Brillen, die atemberaubend hohen Schuhe, sein ausgefeiltes Klavierspiel, die bravourösen Tanzeinlagen, allesamt choreographische Spitzenleistungen. Das Effektfeuerwerk, das seine Auftritte regelmäßig begleitet, macht in eindrucksvoller Weise deutlich, was Pyrotechnik heute in geschlossenen Räumen zu leisten im Stande ist und lässt nicht selten die Nachbarschaft des jeweiligen Theaters glauben, der Verteidigungsfall sei eingetreten.

10.00 Lekkerland - Hausmesse; Messehalle (HH-Schnelsen) 10.00 Du und Deine Welt, Hamburg Messe (HH) 20.15 Gaudi; TriBühne (Norderstedt) 21.00 Swinging Ballroom; Stage Club Neue Flora (HH)

28.9.

Samstag

MUSIK 20.00 10. Itzehoer Musiknacht; div. Locations 20.00 The Queen Kings; Elbforum (Brunsbüttel) 20.00 Inga Rumpf; Stadtkirche (Glückstadt) 20.00 Norderstedter Sinfonieorchester; Kulturwerk am See (Norderstedt) 20.30 As They Burn supp. Burning Age, The Ocean I Me, Upon A Grey Sky; Logo (HH)

THEATER 14.30+20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 15.00 Dat Kuckucksei; Theater Geschwister-Scholl-Haus (Pinneberg) 15.30+19.30 Der Mentor; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH)

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19.30 Theater Schenefeld – RainMan; Bürger- u. Kultursaal, Achter de Weiden (Schenefeld) 19.30 Enigma, v. EricEmmanuel Schmitt; Ernst-Paasch-Halle (Pinneberg) 20.00 Moby Dick; Thalia Theater (HH) 20.00 Bruno Beltrao / Grupo der Rua – Cracks, Premiere; Kampnagel (HH) 20.00 Hosen runter mit Musik; Politt-Büro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Alma Hoppe – Männer in den besten Wechseljahren; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 21.00 Keith Hennessy / Circo Zero - Turbulence; Kampnagel (HH) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

29.9.

Sonntag

MUSIK 15.00 Swinging Broadway-Big Band + Musicalchor Musik Alive & The Openers; Planten un Blomen (HH) 20.00 Teho Teardo & Blixa Bargeld; Kampnagel (HH) 20.30 Megaloh spec. Guest Chefket; Logo (HH)

THEATER 12.00 Helga Siebert - Ultimo; Kulturpalast (HH)

FAMILIE 15.00 Herr der Diebe; Festsaal am Falkenberg (Norderstedt) 16.00 ImproTheater Bremen – Flokati; Theaterschiff Batavia (Wedel) 19.00 Laternenumzug der Feuerwehr Garstedt; Europaallee (Norderstedt)

DIES & DAS 10.00 Lekkerland Hausmesse; Messehalle (HH-Schnelsen) 10.00 Du und Deine Welt, Hamburg Messe (HH) 11.00 Kunsthandwerker- und Bauernmarkt; Stadtpark (Norderstedt) 11.00 Der. Die. Sein Markt; Unilever Haus Hafencity (HH) 17.00 Int. Weinfest; Hüttendorf am Freizeitbad (Brunsbüttel) 20.00 Die historische Theaternacht – inszenierter Spaziergang am Hafen; St.Katharinen, Turmportal (HH)

Helga Siebert 14.30+190.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 15.00 Dat Kuckucksei; Theater Geschwister-SchollHaus (Pinneberg) 16.00 Der Mann von La Mancha; Theater Lübeck (HL) 18.00 Enigma, v. EricEmmanuel Schmitt; Ernst-Paasch-Halle (Pinneberg) 18.00 Der Mentor; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 19.30 Theater Schenefeld – RainMan; Bürger- u. Kultursaal, Achter de Weiden (Schenefeld) 20.00 Die Ehe des Herrn Mississippi; Thalia Theater (HH) 20.00 Hosen runter mit Musik; Politt-Büro, Steindamm 45 (HH)

20.00 Alma Hoppe – Wir dürfen alles…; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

FAMILIE 15.00 Herr der Diebe; Festsaal am Falkenberg (Norderstedt) 16.00 Pippi Langstrumpf’s Abenteuer; Theaterschiff Batavia (Wedel)

DIES & DAS 10.00 Kunsthandwerkermarkt – Tag der offenen Tür; Kunstschmiede (Schönbek) 10.00 Du und Deine Welt, Hamburg Messe (HH) 11.00 Kunsthandwerkerund Bauernmarkt; Stadtpark (Norderstedt) 12.00 Verkaufsoffener Sonntag und Flohmarktmeile; Innenstadt (Uetersen) 13.00 Verkaufsoffener Sonntag; Innenstadt (IZ) 20.00 Slam op Platt; Ohnsorg-Theater (HH)

30.9.

Montag

MUSIK 20.00 Georgette Dee & Terry Truck; Schmidts Tivoli (HH)

THEATER 20.00 Simone Solga – Bei Merkels unterm Sofa; Kulturzentrum Marstall (Ahrensburg) 20.00 Kai Magnus Sting – Hömma, weiß Bescheid!; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 hidden shakespeare; Schmidt Theater (HH)

DIES & DAS 20.00 Vers- und Kaderschmiede – Kostproben m. Hannelore Elsner, Burghart Klaußner, Nina Petri, u.a.; Politt-Büro, Steindamm 45 (HH)

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Veranstaltungstipps K o n z e r t e | Le s u n g e n | Co m e d y | T h e a t e r

Sängerknaben & Sirenen „Sängerknaben & Sirenen“ DER Singer-SongwriterSunday im historischen Hamburger Gängeviertel, jeden 1. Sonntag im Monat. Kein Slam, kein Festival - sondern DAS regelmäßige Songwriter-Konzert-Event der Stadt! 4 Künstler - 1 gemeinsamer Abend, handgemachte Musik, intime Atmosphäre, lauschendes Publikum und immer wieder besonders.

Foto: Franz Schepers

Q 1.9., 19 Uhr Gängeviertel, Hamburg

Die Königs vom Kiez „Pleiten, Pech ... und Papa“ lautet das leidliche Motto der Familie König, denn bei diesem chronisch klammen Clan stinkt

Hamburger Theaternacht Per Bus – die Hamburger Hochbahn richtet acht Sonderlinien mit mehr als 50 Bussen ein, die die Spielstätten miteinander verbinden – und auch per Alsterdampfer oder S-& U-Bahn sowie allen Bussen des HVV Gesamtbereichs können die Besucher der Hamburger Theaternacht die Bühnen von Allee Theater bis Theater Zeppelin, vom Kleinen Hoftheater bis zum Deutschen Schauspielhaus, vom Weissen Rausch bis zur Hamburgischen Staatsoper besuchen. Das Ticket gilt als Eintrittskarte zu allen beteiligten Häusern und gleichzeitig als Fahrkarte im HVV-Gesamtbereich. Infos: www.hamburger-theaternacht.de. Q 7.9. Hamburg

Q 6., 7., 10., 13., 14., 19., 20., 21., 24., 26., 27. + 28.9., 20 Uhr

Esther Filly In ihrer Musik finden sich Elemente aus Soul, Elektro und Blues. Egal ob auf Deutsch oder Englisch gesungen, durch die Art und Weise, wie Esther Filly ihre Songs komponiert und textet, ist ein außergewöhnlich neuer Musikstil entstanden, der vorallem von ihrer einzigartigen und unverwechselbaren Art gekrönt wird. Esther Filly verleiht ihrer Musik ihre unnachahmliche Contra-Alt Stimme.

Q 8., 11., 18., 22., 25. + 29.9., 19 Uhr Schmidt Theater, Hamburg

Q 12.9., 21 Uhr Bargespräch, Norderstedt

der Fisch eindeutig vom Kopf! Vater König, kiezbekannte Schnapsnase und auf ganz St. Pauli nur Käptn genannt, wirft jeden Cent, den seine Sprösslinge mühsam heranschaffen, mit Schwung wieder zum Fenster raus. Allein die liebestolle Nachbarin Berta kann den Käptn kurzfristig in Schach halten ...

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So geheim und vertraut In den Briefen Vita SackvilleWests und ihrer Freundin Virginia Woolf wird eine der großen Liebesgeschichten des 20. Jahrhunderts lebendig. Die lebens- und liebeshungrige Vita, altem Hochadel entstammend, genießt die Berliner Dekadenz und Freizügigkeit der 20er und 30er Jahre in vollen Zügen. Virginia Woolfs Kritik an der patriarchalischen Kultur und der Unterdrückung weiblicher Kreativität hat sie zu einer Ikone der Frauenbewegung gemacht. Q 13.9., 19.30 Uhr Kulturkreis Torhaus, Hamburg

Blinde Passagiere Bombay Ende der 50er Jahre: Eine Schiffscrew hat sich, ihr Schiff und ihre Passagiere verpokert. Statt über die Meere zu schippern, muss sie die heruntergekommene Hafenkneipe eines windigen Amerikaners wieder auf Vordermann bringen - mit Putzen und Schrubben. Aber dann kommt ihnen eine Idee. Eine grandiose Show soll die Wende bringen.

Die Bönhasen Ehemals gingen sie auf Hamburger Dachböden heimlich ihrem anrüchigen Handwerk nach. Heute machen sie Literatur und tragen sie ohne Scheu an die Öffentlichkeit: Die Bönhasen.

Q 13.9., 20 Uhr Sasel-Haus, Hamburg

Q 13.9., 20 Uhr Bürgerhaus, Barmbek

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Veranstaltungstipps Pyro Games Mit ihren musiksynchronen Pyro-Musicals verwandeln sie den Himmel in eine Kulisse voll pyrotechnischer Effektvielfalt. In den Kampf um die Feuerwerkskrone treten auch Benjamin & Wilhelm Hoop, Inhaber der Firma Hanse Pyroshows. „Schon als Kind gab es neben dem eigenen Geburtstag und Weihnachten keinen schöneren Tag als Silvester. Am Neujahrstag zählte ich schon wieder die Tage bis zum nächsten Ereignis. Lautes Knallen und blinkende Lichter haben mich schon als Kind fasziniert“, beschreibt der Firmeninhaber aus Quickborn seine Begeisterung für das Feuerwerk. So war die Ausbildung zum Pyrotechniker nicht nur eine logische Konsequenz, sondern auch die Erfüllung eines Traums. Mit mehr als zwei Europaletten, voll bepackt mit pyrotechnischem Material, und einer Aufbauzeit von mindestens acht Stunden will das Team der Hanse Pyroshows den Titel des Pyro-Champions nach Quickborn holen. Q 14.9., 20 Uhr Stadtpark, Norderstedt

Moguai meets Holi – Festival der Farben Während DJs mit geschmeidigen Beats für den passenden Tanzrhythmus sorgen, nieselt ein Farbregen aus buntem Pulver auf die Tanzenden herunter. Mittelpunkt des Festivals ist das Bad in buntem Farbpulver, das alle Besucher gleichermaßen in Partystimmung versetzt und verbindet. Auf Kommando, dem Big Toss, wird das eingefärbte Pulver, welches aus natürlichem Maismehl gewonnen wird, in die Höhe geschleudert. Fontänen von Farbduschen fliegen in die Höhe, die Veranstaltungswiese verschwindet unter einer bunten Wolke und die Menge nimmt ein Bad in den schönsten Koloriten. Für einschlägige Sounds und ausgelassene Partystimmung beim „HOLI – Festival der Farben“ sorgt kein anderer als der Urvater des Electro – Moguai. Moguai, alias Alexander Franke, ist ein Ausnahmekünstler im großen Zirkus der Musik. Q 15.9., 13 Uhr Stadtpark, Norderstedt

Der Mentor Benjamin Rubin, 65, hat durch sein frühes Theaterstück „Der lange Weg“ Ruhm erlangt. Seit 40 Jahren hat er nichts Vergleichbares mehr zustande gebracht - „aber wer hat das schon?“ Martin Wegner, Anfang dreißig und ebenfalls Schriftsteller, ist hingegen die hoffnungsvolle „Stimme einer Generation“, wie ihm ein OnliFoto: Oliver Fantitsch ne-Magazin bescheinigt. Durch das Mentor-Projekt einer Kulturstiftung treffen die beiden aufeinander: Rubin soll Wegners neues Stück mit dem Titel „Namenlos“ als Mentor betreuen. Eingelassen haben sich die beiden auf das einwöchige Experiment nur um des guten Geldes wegen. Q 18., 19., 20., 21., 24., 25., 26., 27., 28.9., 19.30 Uhr Q 22. + 29.9., 18 Uhr, 28.9., 15.30 Uhr Winterhuder Fährhaus

Der Hundertjährige, der aus dem Fenster stieg und verschwand Allan Karlsson wird 100 Jahre alt. Eigentlich ein Grund zu feiern. Doch während sich der Bürgermeister und die lokale Presse auf das große Spektakel vorbereiten, hat der Hundertjährige ganz andere Pläne: Er verschwindet einfach – und schon bald steht ganz Schweden wegen seiner Flucht Kopf. Jonas Jonasson erzählt die Geschichte einer urkomischen Flucht und zugleich die irrwitzige Lebensgeschichte eines eigensinnigen Mannes,

der sich zwar nicht für Politik interessiert, aber trotzdem irgendwie immer in die großen historischen Ereignisse des 20. Jahrhunderts verwickelt war. Der Titel ist seit seinem Erscheinen von keiner Bestsellerliste mehr wegzudenken und ist bis dato mehr als zwei Millionen Mal allein im deutschsprachigen Raum verkauft worden Q 13.10., 19 Uhr (Premiere) Altonaer Theater, Hamburg Weitere Termine unter: /www.altonaer-theater.de

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Wake up Pi Open-Air Für dieses beliebte Festival sind bislang folgende Bands bestätigt: Run Liberty Run, Peoples Temper, Four Colours, Trailer

Park Sex, Pollywog Chieftain, Sound out of the Dark, Flying Toasts, Funhagel, Klara Schwabe, Yellowpanic, SchenefeldSchulband. Der Eintritt ist frei. Für das leibliche Wohl wird an Imbiss- und Getränkeständen gesorgt. Q 7.9., 14 Uhr Drosteipark, Pinneberg

Paul Holzmann und das Cananova Society Orchestra Eine Zwanziger-Jahre-Revue mit Melodien von Franz Grothe bildet den beschwingten Auftakt zur neuen Spielzeit. Um den Platz am Mikrofon und das Privileg die erste Geige spielen zu

dürfen, streiten sich charmant Bariton Paul Holzmann und die schöne Violinistin Lisa Hansen. Sie beide entführen das Publikum auf eine swingende Zeitreise: Beflügelt von beliebten Evergreens geht’s von den Siebzigern durch ein halbes Jahrhundert über die Fünfziger bis zurück zu den Zwanzigern. Q 17.9., 19.30 Uhr theater itzehoe, Itzehoe Karten: 0 48 21 / 67 09 31

TAG DER KÜCHE! Am 28.09.13

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Veranstaltungstipps Achim Reichel Er ist ein Kulturbotschafter der besonderen Art. Er gilt als Ur-Vater der deutschen Rock-Musik, spielte mit den Beatles, den Rolling Stones, Joe Cocker oder den Bee Gees auf einer Augenhöhe, bereiste er im Auftrage des Goethe-Instituts SüdOst Asien. Als er Mitte der Siebziger alte

Shantys rocken ließ, jubelte der Spiegel: „Mit diesen verrockten Seemannsliedern, die so natürlich und unprätentiös klingen, als hätten sie schon immer diesen Beat-Rhythmus gehabt“, hat er auch gleich einen Klassiker produziert.

Machos auf Eis Vier Männer sitzen nachts im Kühllager eines Restaurants fest. Adrian, frisch verheiratet, wurde von der Hochzeitsgesellschaft vergessen, Koch Sven ist ab morgen

arbeitslos. Ihnen gesellen sich der Frauenheld Oliver und der schräge Alleinunterhalter DJ Sandro mitsamt Karaokeanlage hinzu. Mit reichlich Verwicklungen, frechen und witzigen Dialogen und gekonnten Tanz- und Gesangseinlagen sorgen die „Machos auf Eis“ für beste Unterhaltung.

begeisterte er wieder sein Publikum. In seinem neuen Programm nimmt er sich natürlich auch wieder dem politischen Geschehen in Deutschland und Bayern an und gibt einen Einblick in seine Weltsicht. Q 22.9., 19 Uhr Elbeforum, Brunsbüttel

Q 22.9., 20 Uhr Tribühne, Norderstedt

Q 18.9., 20 Uhr theater itzehoe Karten: 0 48 21 / 67 09 31

akkordiade „Die Bandbreite ist groß. Wir wollen das gehobene Orchesterspiel und den Nachwuchs fördern“ sagt Susanne Drdack,

Django Asül Mit seiner „Maibockrede 2012“ und seinem Jahresrückblick „Rückspiegel 2012“

Bye Bye Hamburg „New-Jork ist 5 Mal größer u. schöner wie Hamburg, u. hat 2 Mill. Einw. man kann sich leicht verirren“, schreibt 1875 der 16-jähirge Wilhelm. Wegen „kleiner Jugendverfehlungen“ wird er von der strengen Stiefmutter in die USA geschickt – auf seine sehnsuchtsvollen Briefe nach

Alison Moyet Als Alison Moyet mit 16 die Schule verließ, begann sie ihre musikalische Reise in Punk Bands und in der Canvey Island Pub Rock Szene. Ihr Studium des Klavierstimmens kam zum abrupten Ende

die Leiterin des Akkordeonorchesters der Musikschule Elmshorn. Sie organisiert mit ihrem „rhythmischen Rudel“ das dreitägige Festival. Von Festivalorchestern bis hin zu Konzerten und Workshops mit den Solisten – für Vielfalt ist gesorgt. Nähere Informationen finden Sie unter www.akkordiade.de

Hause erhält er nie eine Antwort. Unzählige Briefe wie dieser, Tagebuchaufzeichnungen, Interviews und andere Reisedokumente erzählen von Hoffnungen, Sehnsüchten und Abenteuern der Auswanderung in die USA.

als „Only You“ von Yazoo ein weltweiter Hit für sie und Vince Clarke wurde. Ganz durch Zufall befand sie sich im Rampenlicht der Mainstream Pop Welt. Yazoo machten weiter, indem sie die Britische Dance Musik neu erfanden.

Q 20. - 22.9. KGSE, Neues Forum, Elmshorn

Q 22.9., 19 Uhr Thalia Theater, Hamburg

Q 24.9., 20 Uhr Grosse Freiheit 36, Hamburg

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Bruno Beltrão Als Jugendlicher reiste er in den Vororten von Rio de Janeiro von Battle zu Battle, bevor er sich mit Anfang 20 in den Kopf setzte, die Tanzsprache des Hiphop

The Queen Kings Das Motto der seit Jahren erfolgreichen Queen-Tributeband lautet: „More than just a tribute“. Die Band mit Leadsänger Mirko Bäumer und Musikern, die auch beim Musical „We will rock you“ und sogar mit Queen selbst aufgetreten sind,

zu revolutionieren. Heute gehört Bruno Beltrão mit seinen spektakulären Performances zu den gefeierten Stars der zeitgenössichen Tanzszene. Physikalische Vehemenz und ein analytisches Verständnis von Musik und Raum prägen die Arbeit Beltrãos.

überzeugt jedes Mal aufs Neue ganz authentisch mit ihrer mitreißenden Show.

Q 25.9., 20 Uhr Kampnagel, Hamburg

Q 28.9., 20 Uhr Elbeforum, Brunsbüttel

Rain Man Autohändler Charlie Babbitt reist zur Beerdigung seines Vaters den er seit zehn Jahren nicht mehr gesehen hatte. Seine

Hoffnung auf eine üppige Erbschaft wird enttäuscht, denn der Verstorbene hat sein Vermögen einem anonymen Erben in einer Klinik hinterlassen. Er macht sich auf den Weg und versucht der Sache auf den Grund zu gehen und begegnet so seinem autistischem Bruder Raymond... Q 29.9., 18 Uhr BKS, Bürger- und Kultursaal, Schenefeld

Swinging Ballroom Sich dem stilvollen, wilden Swing hingeben, von treibenden Melodien mitreißen lassen, sich den Staub des Tages von der Seele klopfen! Abseits der Hamburger Clubszene gibt es hierfür einen Treffpunkt: Beim Swinging Ballroom im Stage Club findet sich einmal im Monat ein illustres Publikum ein. Inspiriert von den Tanzlokalen der Swing-Ära feiern hier Pistengänger,

Lindy Hopper, Swing-Enthusiasten und Musiker! Q 27.9., 21 Uhr stage club, Hamburg 09|2013 l e b e n s a r t

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Stilvoll feiern

f Stilvoll feiern

WassermĂźhle Wedel PlĂ¤tze: 70 innen, 55 auĂ&#x;en KĂźche: Regional Ă&#x2013;ffnungszeiten: tĂ¤glich 11.30 â&#x20AC;&#x201C; 22 Uhr

Frische deutsche KĂźche in Wedel

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Wenn im Altweibersommer die Tage sonnig und die kla-

300 gr. weiĂ&#x;er Stang

ren NĂ¤chte kĂźhl sind, ist das die perfekte Zeit in festlicher Runde zusammen zu kommen und gemeinsam den ausklingenden Sommer zu feiern. Lebensart hat sich umgeschaut, wo es sich am besten mit Stil feiern, genieĂ&#x;en und tanzen lĂ¤sst. So langsam ist es ja auch an der Zeit, einen geeigneten Ort fĂźr die Weihnachtsfeier zu finden.

CafĂŠ / Restaurant himmel + erde PlĂ¤tze: 100 Ă&#x2013;ffnungszeiten: Mo-Fr 9-18 Uhr, Sa 10-17 Uhr KĂźche: feinheimisch-regional

Bezaubernd feiern

neuen Pelv Jedenmit Mittwoch

Hollan GroĂ&#x;eSauce Auswahl an Salatengeschmolzen und kalt/w â&#x153;łâ&#x153;łâ&#x153;ł NatĂźrlich ist auch i wahlweis den sĂźĂ&#x;en ZaS luftgetrocknetem In der WassermĂźhle Wedel werden die GĂ¤ste mit frischen SpeiWiener Sie Schnitz Kommen vorb :DVVHUPÂ KOH :HGHO :DVVHUPÂ KOH :HGHO Kalbsst Sie sich Ăźberrasch sen, gepflegten GetrĂ¤nken sowie einem aufmerksamen Service 0Â KOHQVWUDÂ&#x2030;H Ä :HGHO 0Â KOHQVWUDÂ&#x2030;H Ä :HGHO gebratenem begeistert oder verwĂśhnt. Ob Geburtstag, Hochzeit, JubilĂ¤um Betriebs â&#x153;łâ&#x153;łâ&#x153;ł Preis pro Pers gIIQXQJV]HLWHQ 0R Âą6R Âą 8KU gIIQXQJV]HLWHQ Âą 8KU Ă&#x2013;ff nungszeiten:0R Âą6R TĂ¤gl. 11:30 - 22:00 Uhr feier, hier kĂźmmert man sich um eine erfolgreiche OrganisaZZZ ZDVVHUPXHKOH ZHGHO GH ZZZ ZDVVHUPXHKOH ZHGHO GH tion jeder Veranstaltung. Gern wird dabei auf die jeweiligen Vorstellungen eingegangen und sich auf Wunsch auch um passende kĂźnstlerische Unterhaltung gekĂźmmert. Die WassermĂźhle Wedel steht fĂźr eine gute traditionelle deutsche KĂźche und eine sehr angenehme AtmosphĂ¤re. Sehr zu empfehlen ist auch der wĂśchentlich wechselnde Mittagstisch. Von der wunderschĂśn angelegten Terrasse genieĂ&#x;t man einen herrlichen Ausblick auf die Wedeler Au.

Wir freuen uns au

WassermĂźhle Wedel, MĂźhlenstraĂ&#x;e 30, Wedel Tel. 0 41 03 / 187 29 09, www.wassermuehle-wedel.de

Das CafĂŠ-Restaurant himmel + erde hat seine gastlichen RĂ¤ume in einem der Ă¤ltesten und schĂśnsten GebĂ¤ude Itzehoes. In einem entzĂźckenden Ambiente werden hier die Gaumen der GĂ¤ste mit wunderbaren regionalen SpezialitĂ¤ten aus besten Produkten verwĂśhnt. FĂźr die GĂźte des kulinarischen Angebots von himmel + erde bĂźrgen nĂ¤mlich die Mitgliedschaf-

ten bei Feinheimisch und Slow Food Deutschland. Saisonale KĂśstlichkeiten und den Facettenreichtum Schleswig-Holstein kann man hier auf vielfĂ¤ltige Art geniessen. Eine besondere Empfehlung ist das reichhaltige Brunchbuffet, das an jedem Samstag von 10 bis 14 Uhr stattfindet. Besonders hervorzuheben ist die MĂśglichkeit fĂźr Feierlichkeiten jeder Art fĂźr bis zu 100 Personen. himmel + erde ist die Adresse in Itzehoe und kĂźmmert sich um die komplette Planung und DurchfĂźhrung der Veranstaltung, sei es Geburtstag, Betriebsfest, Familienfeier oder eine Tagung. CafĂŠ/Restaurant himmel + erde, Kirchenstr. 5, Itzehoe Tel. 0 48 21 / 6 04 82 34, www.himmelunderde.sh

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Restaurant in der Sportwelt Schenefeld Küche: gutbürgerlich Öffnungszeiten: täglich 10.30 – ca. 24 Uhr, warme Küche täglich 12 – 23 Uhr Plätze: 100, Klimatisierte Gesellschaftsräume für 20/60 Personen, Raucherraum für 20 Personen

Sportlich feiern

Ein leckeres Essen schmeckt am besten, wenn man sich vorher so richtig sportlich ausgepowert hat. Jetzt kann man besten Gewissens wieder seine Energiereserven auffüllen und zwar im Restaurant in der Sportwelt Schenefeld. In gemütlicher Atmosphäre kann man hier mit Blick in

die Tennishalle gutbürgerliche Küche genießen. Die Speisekarte wartet mit vielen Spezialitäten und leckeren Saisonaktionen auf. Empfehlenswert sind zum Beispiel der Oktoberbrunch und die Bayerischen Wochen, die pünktlich zur Oktoberfestzeit starten. Zum Ende des Jahres werden Enten- und Gansspezialitäten serviert. Ganz neu ist der frischrenovierte Konferenzraum, der für Vorträge, Schulungen und Seminare genutzt werden kann. Er verfügt über Klimatisierung und modernste technische Ausstattung. Auch für Empfänge, Familien- oder Betriebsfeiern sind die zwei Gesellschaftsräume für 20 oder 60 Personen hervorragend geeignet. Restaurant in der Sportwelt Schenefeld Holzkoppel 2, Schenefeld Tel. 040 / 830 50 05 www.sportwelt-schenefeld.de

Ein Gasthof. Ein Café. Ein Kulturtreff. Ein Ort für große und auch kleine Feste. Ja – was denn nun? Ganz einfach: ein Ort fürs Genießen, zum Erleben, für Gemütlichkeit und Spaß … Ob kleiner Snack zum Wein oder super-leckeres 6-Gang-Menü, ob ein Stück selbst gebackener Kuchen oder eine Feier für 100 Gäste – das Tivoli heißt Sie herzlich willkommen! Aktuelles aus Kultur und Kulinarik finden Sie unter www.tivoli-aukrug.de

Tower-Restaurant-Café Plätze: 100 innen, 100 aussen, Catering bis zu 800 Personen Küchenausrichtung: regional Öffnungszeiten: Mo-Fr 9-21.30 Uhr, Sa+So 8.30-21 Uhr ab Oktober: Mo-Fr 10.30-21 Uhr, Sa+So 8.30-21 Uhr

Tower-Restaurant-Café Wo kann man bei gepflegten Speisen und Getränken durch ein großes Panoramafenster dem Treiben auf einem Rollfeld zusehen? Oder bei schönem Wetter eine Flugplatzatmosphäre mit Kaffee und hausgemachten Kuchen auf einer gemüt-

lichen Aussichtsterrasse geniessen? Im Tower-Restaurant in Heist. Für die Betriebs- oder Weihnachtsfeier oder das Familienfest einen ganzen Tower zu reservieren, das ist hier ebenso möglich, wie einen Rundflug zu buchen, um die Region aus der Luft zu sehen oder einen Heiratsantrag über den Wolken zu machen und diesen anschließend mit einem romantischen CandleFlight-Dinner an Bord zu krönen. Gern verlässt die Tower-Crew auch den Heimatflughafen und tischt für Feierlichkeiten zu Hause abwechslungsreich auf. Tower-Restaurant-Café Flugplatz Uetersen Heist, Bültenkoppel Heist, Tel. 0 41 22 / 40 30 17 3 www.tower-restaurant.de

Comedy

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www.hofAtelier.de

Über den Wolken

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Stilvoll feiern

Zur Alten Mühle

Tivoli Aukrug

Plätze: 85 Plätze drinnen, 50 außen Küche: Regional Öffnungszeiten: bis Sep. Mi-Mo 11.30-22 Uhr, Okt-März Mo, Mi, Do 11.30-15 Uhr, 17.30-22 Uhr, Fr-Sa 11.30-22 Uhr

Küche: regional und international Plätze: 40 - 120 innen, 60 außen (bei Veranstaltungen mehr) Öffnungszeiten: Di – Sa 15-21 Uhr (Küche ab 17 Uhr), So+Feiertags ab 14 Uhr (Küche bis 21 Uhr)

Direkt am Wasser

Das Leben genießen

Dieter Lassmann, Inhaber und Koch des am Segelboot-Yachthafen gelegenen Restaurants Zur Alten Mühle, nutzt konsequent den Vorteil des Dithmarscher Umlandes. Ein großes Anbaugebiet für Gemüse bietet ihm vielfältige Möglichkeiten und alles kommt absolut frisch auf den Tisch. Von Matjes über verschiedene Fischgerichte bis hin zu köstlichen Fleischgerichten und den Dessert-Spezialitäten, von Dieter Lassmann kann man sich mit Blick auf den Hafen verwöhnen lassen. Vor so einem Panaroma und mit der Glückstädter Kulisse wird jede Feier zu einem grandiosen Ereignis. Dazu fühlt man sich in den gemütlichen Räumen des Restaurants als Gastgeber wie auch als Gast sofort sehr behaglich und kommt in den Genuss eines außergewöhnlichen Service, der durch Freundlichkeit und Kompetenz in jeder Hinsicht überzeugt. Anlässlich der Steinburger Wildwochen gibt es ab 14. September für sechs Wochen leckere Wildgerichte von Ente, Reh, Hirsch und Hase. Zur Alten Mühle, Am Hafen 54, Glückstadt Tel. 0 41 24 / 18 07, www.restaurant-zur-alten-muehle.de

Im Tivoli in Aukrug wird größter Wert auf frisch zubereitetes Essen aus möglichst regionalen Zutaten gelegt. Zu den erlesenen Fleischgerichten gehören jetzt zur Schlachtzeit auch Produkte von Erna e.V., dem Verein für extensive Robustrinderhaltung im Naturpark Aukrug. Neben bodenständigen, regionalen Spezialitäten bietet das Tivoli auch internationale Köstlichkeiten und selbst geräucherte Lachsforelle an. Ein fester Termin für viele Gäste ist der erste Sonntag im Monat. Dann serviert das Team ab 10 Uhr ein Schlemmer-Frühstück mit selbst gebackenem Brot. Auf 650 Quadratmetern stimmungsvoller Gemütlichkeit lassen sich Feste jeder Art arrangieren. Fröhlich im Garten, elegant im Festsaal oder gemütlich vor dem Bullerjan-Ofen – mit viel Herz und guten Ideen macht das Tivoli-Team fast alles möglich. Am 20. September gibt es übrigens Kabarett mit Podewitz und am 27. September Musik mit Beatles for Sale. Tivoli Aukrug, Bargfelder Straße 2, Aukrug Tel. 0 48 73 / 4 24, www.tivoli-aukrug.de

Felder Seegarten Plätze: 150 Küche: Feinheimisch Öffnungszeiten: Mi-Sa ab 12 Uhr, So ab 10 Uhr

Einfach guter Stil In Felde wird der Traum vom Haus am See wahr: Im Gasthof Felder Seegarten kann man Feste und Veranstaltungen jeder Art in einem einmaligen Rahmen mit herrlichem Seeblick begehen und genießen. Hier wird jede Feier, ob Hochzeit, Jubiläum, Geburtstag, Familien- oder Betriebsfest zu einem unbeschwerten Vergnügen. Seit Anfang Juli liegt die Kulinarik des Hauses in den feinheimischen Händen von Fabian Krebs und Jochen Strehler. Strehler und sein engagier-

tes Küchenteam beherrschen die Kunst, aus heimischen, frischen Produkten kulinarische Köstlichkeiten zu zaubern. Die feinheimischen Gaumenfreuden kann man im großen Saal innen oder auf der malerischen Terrasse draußen genießen, während der Blick über den spätsommerlichen See schweift. Jeden Sonntag ab 10 Uhr lockt ein Feinheimisch-Brunch in das Haus am See.

Felder Seegarten

Gastlichkeit seit 1910 Restaurant · Gartenlokal · Saal 107 · 24242 Felde Telefon: 0 43 40 | 4 98 96 70

Felder Seegarten, Dorfstr. 107, Felde Dorfstraße Tel. 0 43 40 / 4 98 96 70, www.felder-seegarten.de

www.felder-seegarten.de

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PARKHOTEL-Rosarium**** Plätze: 100 innen, 350 außen Küche: regional und international Öffnungszeiten: Bistro 14-18 Uhr, Restaurant 12-14.30 Uhr, 18-22 Uhr

Willkommen in der Rosen- und Hochzeitsstadt Uetersen

Im PARKHOTEL-Rosarium**** in Uetersen hat man von der geräumigen Terrassenlandschaft aus einen herrlichen Ausblick auf das einmalig schöne Rosarium Uetersen mit seinen 70.000 qm voller blühender und duftender Rosen. Sie bildet ein stilvolles Ambiente für Feste und Feiern jeglicher Art, ob Geburtstag, Betriebsfeier oder Hochzeit. Der Küchenchef zaubert das Wunschbuffet und dank der familiären Stimmung und des aufmerksamen Service wird man Gast auf dem eigenen Fest. Die romantisch gelegene Parkterrasse inmitten der Rosen mit Blick auf den malerischen Mühlenteich bezaubert und rundet das Ambiente der festlichen Banketträume idyllisch ab. Auch im Spätsommer kann man saisonale Köstlichkeiten, ein Original Wiener Schnitzel, die Rosariumpfanne, vorzügliche Eis- und Tortenspezialitäten oder zu vorgerückter Stunde das PARKHOTEL-Schlemmer-Menü geniessen. PARKHOTEL-Rosarium****, Berliner Str. 10, Uetersen Anzeige_CapPolonio 27.02.2008 15:23 Uhr Seite 3 Tel. 0 41 22 / 92 18 0, www.parkhotel-rosarium.de

Hotel – Restaurant Anno 1617 Plätze: 145 innen Öffnungszeiten: täglich 11.30 - 21.30 Uhr Küche: Feines, Bodenständiges mit internationalem Akzent

Spuren der Geschichte

Das Hotel – Restaurant Anno 1617 hat am historischen Marktplatz von Glückstadt die Geschichte durchlebt und bis heute seinen Charme erhalten. Ein Hauch dieser Geschichte seit der Stadtgründung 1617 ist immer noch spürbar, während man im edlen Flair die norddeutsche Küche genießt. Ganz neu wird ab September frisches Sushi sogar mit dem bekannten Glückstädter Matjes zubereitet. Eine Vorführung zur Herstellung von Sushi mit Verkostung kann man am 7. September im Rahmen der Kulturnacht erleben. Ob als Gesellschaft, Paar oder Familie, ob allein, zu zweit oder in großer Runde – im Restaurant Anno 1617 ist man gut aufgehoben. Feste jeglicher Art können in dem stilvollen Ambiente gefeiert werden und wenn die Gesellschaft müde vom Feiern ist, kann man direkt in den komfortablen Zimmern des Hotels übernachten. Im Herbst lockt die Speisekarte mit einem Steinburger Wildteller und im November wird ein Thanksgiving Buffet angeboten. Hotel – Restaurant Anno 1617, Am Markt 5-6, Glückstadt Tel. 0 41 24 / 9 16 90, www.anno-1617.de

Sie haben einen Anlaß zu feiern? Wir haben die passenden Räume!

Restaurant „Rolin“ Bar „Deck 48“ Festsaal mit Bühne Konferenzräume

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Beruf, Karriere, Weiterbildung

Spätstarter gesucht argit Hau Interview mit M Chefin der Regio

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Worum geht es bei dieser bundesweiten Kampagne? Mit der Kampagne „AusBILDUNG wird was - Spätstarter gesucht“ sollen in den nächsten drei Jahren bundesweit 100.000 junge Erwachsene zwischen 25 und 35 ohne Berufsabschluss für eine betriebliche Ausbildung gewonnen werden - egal, ob sie aktuell arbeitslos oder beschäftigt sind. Allein in Schleswig-Holstein sind 12.000 Menschen in dieser Altersgruppe arbeitslos, über 11.000 sind als Un- und Angelernte sozialversicherungspflichtig beschäftigt. Hier verbirgt sich ein Potenzial, das wir nutzen müssen. Was macht diese Gruppe so interessant für Arbeitsagenturen und Jobcenter? Junge Menschen in diesem Alter haben noch 30 bis 40 Jahre Berufsleben vor sich. Daher wollen wir die ohne Ausbildung motivieren, einen neuen Anlauf zu nehmen, um zu einem Berufsabschluss zu kommen. Die Ausbildung ist - der Altersgruppe und den Vorerfahrungen entsprechend - verkürzt auf zwei Jahre. Wer sich hier „durchbeißt“, hat viele Vorteile: von größerer Beschäftigungssicherheit über eine bessere Bezahlung bis hin zu interessanten Weiterbildungsmöglichkeiten. Das ist aber nicht der einzige Grund für diese Kampagne? Über diese individuelle Perspektive hinaus gibt es noch einen zweiten Aspekt, der wichtig ist. Wir können es uns angesichts der demografischen Entwicklung und des drohenden Fachkräftemangels nicht erlauben, auf diese Gruppe und ihre Fähigkeiten beim Thema Ausbildung zu verzichten. Bereits jetzt haben wir in einzelnen Berufsfeldern deutliche Engpässe, etwa in verschiedenen Handwerksberufen. Auf wen sind Sie bei dieser Kampagne besonders angewiesen? Natürlich brauchen wir - neben motivierten jungen Menschen über 25 - auch Arbeitgeber, die mitmachen. Es ist in ihrem eigenen Interesse, dass wir gemeinsam junge Ungelernte für eine Ausbildung gewinnen. Nur durch Fachkräfte sichern die Betriebe auf Dauer ihre Wettbewerbs- und Zukunftsfähigkeit. Was ist Ihnen - mit Blick auf das Thema Fachkräftesicherung - besonders wichtig? Bei dieser Gruppe zeigt sich beispielhaft, was wir generell brauchen, um alle Potenziale beim Thema Fachkräftesicherung nutzen zu können. Es muss uns gelingen - ob bei Alleinerziehenden, Menschen mit Migrationshintergrund oder Behinderung,

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Kiel

bei Älteren oder auch bei Menschen ohne Berufsabschluss - unsere Sichtweise zu ändern. Es wäre schön, wenn wir gemeinsam unsere häufig an Defiziten orientierte Wahrnehmung überwinden könnten und zuerst die Talente und Stärken sehen würden.

Beruflicher Erfolg ist planbar

Gerade in Zeiten, da händeringend Fachkräfte für technische Berufe gesucht werden. Die Technische Akademie Nord bietet dabei mit der Ausbildung zum staatlich geprüften Techniker eine ideale Ausgangsposition für den Arbeitsmarkt. In Vollzeit erlangen die Absolventen in einer viersemestrigen Aufstiegsfortbildung im Klassenverband die Qualifikation zum staatlich geprüften Techniker, der in der Wirtschaft zwischen Meister und Ingenieur angesehen wird. Die Ausbildung wird in den Fachrichtungen Maschinentechnik, Elektrotechnik, Medizintechnik, Bautechnik und Umweltschutztechnik angeboten und vermittelt den Umgang mit technischen sowie betriebswirtschaftlichen Problemstellungen. Voraussetzung ist neben einer abgeschlossenen Berufsausbildung eine einschlägige praktische Tätigkeit von mindestens einem Jahr. Dank der engen Zusammenarbeit mit namhaften Unternehmen aus der Region und dem Bundesgebiet bietet die Technische Akademie Nord einen idealen Startpunkt in ein neues Berufsleben. Die nächsten Lehrgänge in Vollzeit- und Teilzeitform beginnen am 1.10. ■ Technische Akademie Nord, Schleusenstr. 1, Kiel Tel. 04 31 / 3 39 37 30, www.t-a-nord.de

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Trendige Sprachferien in Deutschland! Ein besonderes Programm für Kinder und Jugendliche zwischen sieben und siebzehn Jahren organisiert die Sprachschule Berlitz: Englisch Camps während der Ferien in Deutschland unter dem Motto Learning by Speaking. In den kommenden Herbstferien starten z. B. wieder Camps auf Sylt, in Cuxhaven, in Hankensbüttel und in Clenze!

Fit in Englisch

Berlitz Sprachferien 2013

zeitaktivitäten am Nachmittag. In Hankensbüttel zum Beispiel dreht sich alles um Zauberei und Magie, in Clenze um Reiten und in Schierke um das Thema Mountain Bike und Klettern. Das ist cool und macht riesigen Spaß. Dass alle Aktivitäten in englischer Sprache stattfinden, sehen Kids und Teens entspannt. Schließlich verstehen sie die Anweisungen auch durch Hinsehen und Nachmachen, SpraMotivierender Sprachunterricht, spannende Aktivitäten chenlernen ist für sie Für 7- bis 17-Jährige und ein schöner Nebenefderen Eltern fekt. Andere Englisch Über 300 Termine in allen Schulferien, 59 Standorte Camps gibt es mit Kanufahren, Fun & AcJetzt kostenlos den tion und Golfen. Katalog bestellen:

Telefon 04106 6407153 oder www.berlitz.de/sprachcamps Freie Plätze in den Herbstcamps, z. B. in Cuxhaven, Mardorf oder auf Sylt!

Betreut werden die Schüler durch erfahrene Englisch-Sprachlehrer aus England, Australien, Neuseeland, Kanada und den USA. Im kommunikativen Englischunterricht vormittags üben kleine Gruppen von 8 bis maximal 12 Schülern die Sprache in lebendigen Dialogen und Rollenspielen. Der Schwerpunkt liegt auf dem aktiven Sprechen, da dieses in der Schule oft zu kurz kommt. Wichtiger Ansporn für die Kinder und Jugendlichen sind die selbst gewählten Frei-

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Neu im Programm sind die Family Camps, bei denen nun auch Eltern gemeinsam mit ihren Kindern teilnehmen können. Diesen Herbst findet das Family Camp in St. Peter-Ording statt, der „größten Sandkiste“ des Nordens. Als preiswerte Alternative zur Sprachreise ins Ausland geben die Sprachferien den Kindern eine echte Motivationsspritze für den Englischunterricht in der Schule. Im letzten Jahr nahmen 10.000 begeisterte Kinder und Jugendliche teil. ■ www.berlitz.de/Sprachcamps, Christina Schroeder Tel. 0 41 06 / 6 40 71 53

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Blankenese

Exklusives Elbufer inBlankenese

Von der Erholung am Strand zum exklusiven Shoppen innerhalb weniger Minuten â&#x20AC;&#x201C; das geht in Hamburg vor allem an einem Ort: in Blankenese. Von den Kollektionen der ModegeschĂ¤fte Ăźber Kunst und Kultur bis zur Kulinarik, das schĂśne Zentrum von Blankenese verbindet all das miteinander. Neben den Traditionsadressen kommen auch immer wieder interessante neue GeschĂ¤fte dazu â&#x20AC;&#x201C; Lebensart zeigt die schĂśnsten PlĂ¤tze in Hamburgs begehrtestem Stadtteil.

Luxus tut Gut(es) â&#x20AC;&#x17E;WohlfĂźhlkunstâ&#x20AC;&#x153; ist der erste eigene Shop des 1949 gegrĂźndeten Familienunternehmens RĂśsch aus TĂźbingen. Seit Mitte Juli werden in Blankenese mit den Marken RĂśsch Creative Culture sowie Louis FĂŠraud Paris exklusive NachtwĂ¤sche, Homewear, Beachwear und Bademode geboten. In der â&#x20AC;&#x17E;Gesund Schlafenâ&#x20AC;&#x153;-Linie von RĂśsch tragen Materialzusammensetzung und TextilqualitĂ¤t erheblich zur

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Steigerung des Wohlbefindens bei. Bei der eigenen Produktion dieser Kollektionen in Ungarn wird der Fokus klar auf hĂśchste QualitĂ¤t, Nachhaltigkeit und Transparenz gelegt. Ein weiteres Highlight stellt die Seidenkollektion â&#x20AC;&#x17E;Organic Silkâ&#x20AC;&#x153;dar, deren sozialvertrĂ¤gliche Produktion in China, Chengdu, ein weltweit einmaliges Projekt ist. Die ausgezeichnete Beratung, das integrierte WohlfĂźhlCafĂŠ, eine Auswahl an Wein aus biodynamischem Anbau, sowie die groĂ&#x;e

Kinderspielecke bieten ein einzigartiges Einkaufserlebnis. Das â&#x20AC;&#x17E;WohlfĂźhlkunstâ&#x20AC;&#x153;Konzept wird zusĂ¤tzlich durch besondere wechselnde Events ergĂ¤nzt, etwa am 6. September: Dann findet die SoirĂŠe franĂ§aise statt. Ab 18 Uhr kann man die Welt von FĂŠraud Paris entdecken, dazu gibt es eine Weinprobe, eine Degustation franzĂśsischer KĂśstlichkeiten und Chansons von Ralf BĂśckmann. WohlfĂźhlkunst, Blankeneser Bahnhofstr. 60, Hamburg Erlebniswelt Kachelofen & Kamin â&#x20AC;&#x201C; Dieter Brose, Langenhorner Chaussee 691a, Norderstedt, Tel. 040 / 5 29 47 66, www.kachelofen-und-kamin.de

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Blankenese

Verwandlung Wer trĂ¤umt nicht davon, ab und an frischen Wind in seine RĂ¤ume zu bringen? Manchmal fehlt aber die richtige Vorstellung. Hier kommt KB Interieur ins Spiel. Kira Breckwoldt setzt sich mit den WĂźnschen ihrer Kunden auseinander, plant und setzt Ideen mit dem gewissen Etwas um. Das Spiel mit Farben von Farrow and Ball, Little Green, Designers Guild,

hochwertigen Tapeten und Stoffen von Firmen wie Nobilis, Zimmer und Rohde, Colefax & Fowler und vielen anderen wird perfekt beherrscht. Im eigenen NĂ¤hatelier werden Kissen, Gardinen und Faltrollos gefertigt. KB Interieur, Blankeneser Bahnhofstr. 4, Hamburg, Tel. 0 40 / 86 41 36

HĂśren bedeutet verstehen Nicht nur Senioren haben oftmals Probleme mit dem HĂśren, immer mehr junge Menschen leiden unter HĂśrschĂ¤den, hervorgerufen durch dauerhafte LĂ¤rmbelĂ¤stigung im Alltag, der Beschallung in den Clubs sowie der ĂźbermĂ¤Ă&#x;igen Verwendung von MP3Playern. Beim Fachinstitut HĂśrgerĂ¤te Zacho wird in einem kostenlosen, ausfĂźhrlichen Test das HĂśrvermĂśgen analysiert. Hier hat man es sich zur Aufgabe gemacht, neutral, fundiert und verstĂ¤ndlich Ăźber die verschiede-

nen Typen von HĂśrgerĂ¤ten genauestens zu informieren und diese individuell auf die BedĂźrfnisse des Kunden abzustimmen. So fĂ¤llt die grundlegende Informationssuche und Orientierung vor dem Kauf eines HĂśrgerĂ¤ts deutlich leichter. AuĂ&#x;erdem wird unverbindlich Auskunft Ăźber HĂśrgerĂ¤tePreise und Zuschuss der Ersatz- und Krankenkassen gegeben. Zacho HĂśrgerĂ¤te, Blankeneser Bahnhofstr. 12, Hamburg, Tel. 0 40 / 86 57 13 , www.zacho.de

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Blankenese

Werterhalt Ihrer MĂśbel

durch wissenschaftlich fundierte Konservierung und Restaurierung W

Â&#x2039;Â&#x2013;Â&#x2013;Â&#x2022; Â&#x17D;Â&#x17D;Â&#x2021;Â&#x2021; Íş Ç¤ Í¸Í¸ÍťÍžÍ˝ Â&#x192;Â?Â&#x201E;Â&#x2014;Â&#x201D;Â&#x2030;ÇŚ Â&#x17D;Â&#x192;Â?Â?Â&#x2021;Â?Â&#x2021;Â&#x2022;Â&#x2021; Â&#x2021;Â&#x17D; ÍśÍşÍś Č&#x20AC; Í¸ÍşÍˇ ÍżÍžÍź ÍşÍż Ç¤ Â&#x2122;Â&#x2122;Â&#x2122;Ç¤ Ă&#x161;Â&#x2020;Â&#x2021;Â?Â&#x2021;Ç¤Â&#x2026;Â&#x2018;Â?

Behutsame Werter Werterhaltung Antike MĂśbel erlangen erst ihr charmantes Ă&#x201E;uĂ&#x;eres durch die Spuren der Zeit. Sven GĂśdeke und sein kompetentes Team kennen historische Techniken wie die Intarsienherstellung, Rezepturen von historischen Lacken und Wachsen oder die Schellackpolitur und arbeiten behutsam und mit viel Finger-

spitzengefĂźhl an den anvertrauten SchĂ¤tzen. In der Werkstatt in der Witts Allee findet man optimale LĂśsungen beim Konservieren und Restaurieren der MĂśbel und berĂźcksichtigt dabei die gewachsenen Alterungsspuren. Restaurator Sven GĂśdeke, Witts Allee 4, Hamburg, Tel. 0 40 / 24 19 86 49

Perfekt entspannen auf Naturmatratzen Seit Ăźber 20 Jahren produziert COCO-MAT Schlafprodukte aus natĂźrlichen, nachwachsenden Materialien (u.a. Kokonussfaser, Naturkautschuk). Verschieden kombinierbare COCO-MAT-Bettsysteme bieten hĂśchsten Schlafkomfort, beste UnterstĂźtzung fĂźr den KĂśrper und Erholung fĂźr die Muskeln und das Immunsystem. Nur im Schlaf kann sich das Immunsystem erholen, daher ist es wichtig, dass es nicht gegen chemische AusdĂźnstungen ankĂ¤mpfen muss. COCO-Mat bietet alle wichtigen Komponenten fĂźr einen besseren Schlaf von der Matratze bis hin zum individuell gefĂźllten Kopfkissen. Nachttische aus Eichenholz, Sitzkissen und dekorative Kissen runden das Sortiment ab. Coco-Mat, Dockenhudener Str. 25, Hamburg, Tel. 0 40 / 38 63 47 53, www.coco-mat.de

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Blankenese

Veranstaltungen im September

FĂźhrung durch den Hirschpark

Nacht der Gitarren - Musik, die beflĂźgelt

Noch bis zum Oktober findet jeden zweiten Mittwoch im Monat ein Spaziergang im Hirschpark statt, vorbei an alten BĂ¤umen, dem Herrenhaus, dem FranzĂśsischen Garten und dem Wildgehege.

Im stĂźndlichen Wechsel stellen Musiker aus der Hamburger Gitarrenszene die klassische Gitarre aus einer stets wechselnden Perspektive vor: Celtic music, Renaissance-Madrigal, Solos und Kammermusik, schlieĂ&#x;lich ein offenes Mitternachtsensemble.

Mi, 11.9., 15 Uhr, Treffpunkt Hirschpark Blankenese am WitthĂźs

Sa, 14.9., 19-24 Uhr, Blankeneser Kirche am Markt

Benefizkonzert

Mitsuru Shiogai, internationale PreistrĂ¤gerin und Vorspielerin der ersten Violinen der Philharmoniker Hamburg, und der Pianist Eberhard Hasenfratz spielen Meilensteine der Duo-Literatur fĂźr Violine und Klavier wie Sonaten von CĂŠsar Franck oder Mozart. Sa, 21.9., 18 Uhr, Gemeindesaal, Eintritt 12,Euro, ermĂ¤Ă&#x;igt 7,- Euro

Erholungsinsel Seit mehr als sechs Jahren gibt es bereits das zentral am Blankeneser Markt gelegene Riva. Hier wird nach dem Wochenmarkt noch ein kleiner KlĂśnschnack abgehalten, nach dem Einkaufsbummel bei einem Kaffee entspannt oder man lĂ¤sst den Abend bei gepflegten Speisen und einem Glas Wein ausklingen. TĂ¤glich von morgens 9 Uhr bis abends 23 Uhr geĂśffnet, werden an dem beliebten Treffpunkt FrĂźhstĂźck und Brunch, gĂźnstige und schnelle Mittagsgerichte, selbst gebackene Kuchen, KaffeespezialitĂ¤ten, Anti-

pasti und Flammkuchen oder auch saisonale SpezialitĂ¤ten serviert. Bis zu achtzig Personen kĂśnnen bei Feiern oder Veranstaltungen den perfekten Service in den geschmackvoll eingerichteten RĂ¤umen und dem AuĂ&#x;enbereich mit Sonnenterrasse genieĂ&#x;en. Im lebendigen und charmanten Riva werden regelmĂ¤Ă&#x;ig ab September an jedem dritten Donnerstag eines Monats Musik- und Kulturveranstaltungen geboten! Riva, Blankeneser Bahnhofstr. 36, Hamburg, Tel. 040 / 86 64 20 89

Riva Events Do., 19. September, 20 Uhr

Susanne GlĂ¤ser singt FranzĂśsiche Chansons ab 21. September

Oktoberfest in Blankenese Do., 17. Oktober, 20 Uhr

Katharina Apostolidis und Tetjana Szcesny spielen ihr Programm â&#x20AC;&#x17E;Piekfeine Barmusikâ&#x20AC;&#x153;

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Blankenese

Leidenschaft Schuh Entweder ein Outfit wird durch den richtigen Schuh veredelt, oder der Schuh wird das Highlight und bestimmt die Kleidung â&#x20AC;&#x17E;drumherumâ&#x20AC;&#x153;: Die sorgfĂ¤ltig ausgewĂ¤hlten Schuhmodelle von

Schuhe bis GrĂśĂ&#x;e 42 Hamburg . Blankeneser BahnhofstraĂ&#x;e 30 Telefon 040 / 86 90 57

Miss Pia B. werden beiden Konzepten gerecht! Im Herbst verfĂźhren unter anderem die Stiefeletten von Viola Fonti in weichem Wild- oder Glattleder und unterschiedlichen Braunschattierungen, Grau und Bordeaux. Passend dazu lassen sich elegante Seidenblazer und Kleider von Anni Carlsson sowie Taschen und TĂźcher in den neuen Herbstfarben kombinieren. Miss Pia B., Blankeneser Bahnhofstr. 30, Tel. 0 40 / 86 90 57

Der herbstliche Look bei Miss Pia B.: Wildlederrock, Kaschmir-Schal und passende Bluse sind von der Kleidermanufaktur Habsburg, der braune Lederstiefel fĂźr 249,- Euro vom Trendlabel mischmasch, die Handtasche stammt von Gerlinde Schwaiger.

Arthrose â&#x20AC;&#x201C; Rheuma â&#x20AC;&#x201C; Schmerzen Schmerzen in den Knochen, in BĂ¤ndern und Muskeln, in und an Gelenken sind die Symptome, dahinter steckt immer eine Grunderkrankung. Mal ist es Arthrose â&#x20AC;&#x201C; das Gelenkschmerzleiden mit zunehmender ZerstĂśrung der Gelenke und EinschrĂ¤nkung der MobilitĂ¤t â&#x20AC;&#x201C; mal ist es entzĂźndliches Rheuma mit seinen zahlreichen Facetten bis zur ZerstĂśrung aller kleinen oder groĂ&#x;en Gelenke. In seiner Privatpraxis in Blankenese hat sich Dr. RĂźdiger Brocks, langjĂ¤hriger Chefarzt der Endo-Klinik Hamburg, auf die Behandlung komplexer Schmerzsyndrome des Bewegungsapparates spezialisiert. Mit der richtigen symptombezogenen Heilmethode sowie einer Basistherapie der Grunderkrankung lindert Dr. Brocks die Beschwerden und bringt die Krankheit unter Kontrolle. Bahnbrechende Heilerfolge erzielt er mit dem Einsatz von Botox. Viele Patienten kommen daher aus dem Ausland zur Behandlung, selbst aus dem Sultanat Oman. Dr. med. RĂźdiger Brocks, Blankeneser Bahnhofstr. 52, Tel. 0 40 / 35 70 98 47, www.dr-brocks.de

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Blankenese

Aus Liebe zur Mode â&#x20AC;&#x17E;Frauen verschĂśnern die Welt â&#x20AC;&#x201C; wir verschĂśnern die Frauenâ&#x20AC;&#x153;, das ist das Motto von Cara Mia in Blankenese. Mit der klaren Einstellung, dass jede Frau schĂśn sein kann, wenn sie sich typgerecht kleidet und ihre VorzĂźge zur Geltung bringt, erleben die Kundinnen von Cara Mia eine warmherzige und kompetente Beratung. Bei â&#x20AC;&#x17E;Cara Miaâ&#x20AC;&#x153; wird man nicht allein gelassen. Hier gibt es noch persĂśnliche Informationen zum Saisonstart, GlĂźck-

wunschkarten zum Geburtstag und Modenschauen, zu denen individuell eingeladen wird. Kundenzufriedenheit und einzigartiger Service stehen an erster Stelle. Es wird sich die Zeit genommen, um unter der sportlichen und eleganten Mode bekannter Marken wie Rabe, Siegel, Zerres, Erfo und weichen Kaschmir Modellen das Richtige auszuwĂ¤hlen. Cara Mia, Blankeneser Bahnhofstr. 28, Hamburg

RegelmĂ¤Ă&#x;ige Prophylaxe fĂźr die Gesundheit Eine gesunde Mundflora dient dem Schutz des gesamten Organismus. MĂśglich wird diese durch eine ausgewogene Mundhygiene. â&#x20AC;&#x17E;Nicht nur die tĂ¤gliche Zahnpflege mit DentalbĂźrstchen und Zahnseide ist sehr wichtig, sondern auch die regelmĂ¤Ă&#x;ige professionelle Zahnreinigungâ&#x20AC;&#x153;, weiĂ&#x; die erfahrene ZahnĂ¤rztin und Zahntechnikerin Barbara Sandmann, die das Team um Frau Dr. Tjin seit einiger Zeit bereichert. Eine mangelnde Mundhygiene ist oft der AuslĂśser einer Parodontitis, die als Risiko fĂźr den Gesamtorganismus gilt. Durch sie kĂśnnen als Folge Erkrankungen der HerzkranzgefĂ¤Ă&#x;e oder SchlaganfĂ¤lle auslĂśst werden. Die Zahnarztpraxis Dr. Tjin rĂ¤t daher zu einer regelmĂ¤Ă&#x;igen Prophylaxe-Behandlung. Dr. Julie Tjin, Godeffroystr. 48, Hamburg, Tel. 0 40 / 86 69 38 89, www.zahnarztpraxis-dr-tjin.de

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Blankenese

Bronze und Stein Vom 2. bis zum 23. September findet im Brillenhaus Blankenese eine besondere Ausstellung statt: Dann sind hier die Statuen von Gabriele Lemberg zu sehen. In diesen berĂźhrt sie verschiedene Themen. Zum einen stellt sie Bewegung und Aktion dar, zum anderen das komplette Gegenteil, nĂ¤mlich Menschen in ruhiger und eher nachdenklicher Haltung. Als Materialien verarbeitet sie dabei Bronze und Speckstein. Zu Blankenese hat die KĂźnstlerin eine ganz besondere Verbindung: Ihr Vorbild und Lehrmeister war der Bildhauer Siegfried Assmann â&#x20AC;&#x201C; dieser gestaltete die Fenster der Blankeneser Kirche. Brillenhaus Blankenese, Am Kiekeberg 1, Hamburg, Tel. 0 40 / 86 37 32

Kleine Geheimnisse Manches wird umso interessanter, je weniger Details verraten werden. Und so feiert Heidi Klotz im Zeitraum vom 20. bis 30. September einen besonderen Geburtstag mit ihren Kunden. Worum es genau geht? Das wird noch nicht verraten, nur soviel: Nach Neugestaltung der RĂ¤ume trifft zum Geburts-

tagswochenende am 20./21. September wunderschĂśne Keramik einer kleinen Manufaktur aus Italien ein, passend zu den kulinarischen KĂśstlichkeiten, die seit Neuestem das mediterrane Sortiment ergĂ¤nzen. Im harmonisch gestalteten GeschĂ¤ft hĂ¤lt Heidi Klotz auĂ&#x;erdem neue Kollektionen aus dem

Bereich des Homestylings in den Farben des Indian Summers und exklusive Angebote fĂźr ihre Kunden bereit.

Heidi Klotz Wohnkultur, Blankeneser Bahnhofstr. 11, Hamburg, Tel. 0 40 / 86 69 36 80

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Blankenese

Eichenschrank sucht neues Kleid Fassmalerei bezeichnet die vielschichtige Kunst der Farb- und Vergoldungstechnik, die durch den beliebten Shabby Chic Look gefragter denn je ist. Durch das Auftragen zahlreicher Farbschichten und abschlieĂ&#x;ender Patinierung entsteht ein Unikat, das sich mĂźhelos in viele Wohnstile integrieren lĂ¤sst. Nach Jahrhunderte alter Tradition werden MĂśbel mit Kaseinfarben und Farbpigmenten gefasst. Farbvielfalt und -kombination sind dabei grenzenlos. Zeitlos AntiquitĂ¤ten bietet bereits gefasste AntiquitĂ¤ten und das Neueinkleiden bzw. Fassen von geliebtem Mobiliar an. Zeitlos AntiquitĂ¤ten, Blankeneser Landstr. 11, Tel. 040 / 86 64 24 24, www.zeitlos-antiquitĂ¤ten.de

Lust auf Mode Seit 1997 steht Ella Schacht fĂźr Mode mit dem gewissen Etwas. Nach Wandsbek, Rissen und der ersten Filiale in Blankenese 2007 gibt es seit MĂ¤rz diesen Jahres eine weitere Adresse in Blankenese: ELLA in der BahnhofstraĂ&#x;e 18. Aktuell sind die ersten Herbstkollektionen eingetroffen. Die hochwertige, junge und zugleich sportlich-elegante Mode von Bogner Jeans, GANT, Schneiders, Cambio oder Fior da Liso

unterstĂźtzt den eigenen Stil und lĂ¤sst genĂźgend Freiraum fĂźr kreative Kombinationen. Im Herbst wird die Farbpalette etwas gedeckter mit Fuchsia, Aubergine, OlivgrĂźn, Rost, Bordeaux, vielen Grauschattierungen und Jeans in dunklen MarineblautĂśnen. Dazu kommen Naturmaterialien und viel Kaschmirwolle ins Spiel. Das ELLA-Team berĂ¤t stilsicher und begleitet gekonnt zum gewĂźnschten Outfit.

ELLA, Blankeneser Bahnhofstr. 18, Tel. 0 40 / 86 69 32 13, Ella Schacht Moden + Accessoires, Blankeneser Bahnhofstr. 34, Blankenese, Tel. 0 40 / 86 93 30, Wedeler Landstr. 30, Rissen, Tel. 0 40 / 81 23 03, www.ella-schachtmoden.de

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Rissen

Wer Blankenese fĂźr sich entdeckt hat, der wird sich in Rissen genauso wohl fĂźhlen. Hamburgs westlichster Stadtteil an der Grenze zu Schleswig-Holstein ist dank Elbwiesen und Falkensteiner Ufer einer der beliebtesten ErholungsrĂ¤ume der Stadt â&#x20AC;&#x201C; zugleich

Hamburgs schĂśner Rand in

Rissen

immer mehr auch Anziehungspunkt fĂźr den gemĂźtlichen Einkaufsbummel. In den StraĂ&#x;en oberhalb des Leuchtturms Wittenbergen gibt es viele interessante GeschĂ¤fte zu entdecken.

Farbenfroh Bei Anna K. finden sich jetzt die ersten Herbstmodelle von Simclan, More & More oder Marco Polo und Blazer und MĂ¤ntel von Blonde No.8. Wer schon einmal in der angenehmen, entspann-

ten AtmosphĂ¤re stĂśbern war, weiĂ&#x; die persĂśnliche Beratung, bei der ehrlich gesagt wird, was passt und was nicht, zu schĂ¤tzen. SchlieĂ&#x;lich begutachtet Margit PrĂśpper mit dem geschulten Auge einer Schneidermeisterin! Aktuell begeistern die Kleider in leuchtenden frechen Farbkombinationen und schmale Hosen werden mit Tuniken und Strick kombiniert. Aubergine wird mit Ocker oder Sandgelb, Petrol mit KiwigrĂźn und Oliv mit Pink getragen: Die Zutat fĂźr neue Lieblingskompositionen lautet also Farbe!

Modenschau bei Anna K. Donnerstag, 26.9., 19.30 Uhr

In der schĂśnen AtmosphĂ¤re der RĂ¤ume von Anna K. wird die aktuelle Herbst- und Wintermode prĂ¤sentiert. Um Anmeldung wird gebeten, telefonisch unter der Nummer 0 40 / 81 96 24 43 oder indem man eine E-Mail an die Adresse mail@anna-k.info sendet.

Anna K., Wedeler Landstr. 43, Rissen, Tel. 040 / 81 96 24 43, www.anna-k.info

z i eh t a n

Wedeler Landstr. 43 22559 HH-Rissen (040) 81 96 24 43

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Rissen

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Angenehmer Aufenthalt Laut einer britischen Studie verbringen Frauen durchschnittlich 536 Tage ihres Lebens im Bad und MĂ¤nner immerhin 445 Tage. Niemann Badkultur und SanitĂ¤rtechnik bietet alles, um den Aufenthalt so angenehm wie mĂśglich zu gestalten. Hier lĂ¤uft die individuelle Planung via Computer und die Koordination aller benĂśtigten Gewerke

aus einer Hand. Das i-TĂźpfelchen sind die besonderen Badutensilien von Abyss, Decor Walther oder Joop, HandtĂźcher von CawĂś und Badematten von Rhomtuft, die das Bad zum WohlfĂźhltempel werden lassen. Niemann Badkultur, Wedeler Landstr. 19, Hamburg, Tel. 040 / 81 27 47

Sich selbst belohnen Wer sich einmal selbst verwĂśhnen mĂśchte, dem bietet das Globetrotter ReisebĂźro Rissen eine ganz besondere Reise zum Vorteilspreis mit bereits inkludierten FlĂźgen ab/bis Hamburg an. Mit diesem â&#x20AC;&#x17E;vertrĂ¤glichemâ&#x20AC;&#x153; Weihnachtsgeschenk kĂśnnte man Ăźber die Feiertage fast einen ganzen Kontinent bereisen! Die diesjĂ¤hrige Weihnachts- und Silvesterreise der MS Hamburg fĂźhrt zu den Kapverden, an die ElfenbeinkĂźste, Ghana, Benin, Angola sowie weiteren interessanten LĂ¤ndern und endet im schĂśnen Namibia. Die beste Gelegenheit, Weihnachts- und Silvesterstress hinter sich zu lassen und gleichzeitig die unvergleichliche Natur Afrikas zu erleben. Das Globetrotter Team kennt dieses kleine, feine Schiff, dessen aufmerksame Crew alles tun wird, um den maximal 400 Passagieren wunderschĂśne Feiertage zu bescheren. Globetrotter ReisebĂźro GmbH, Wedeler Landstr. 43, Hamburg, Tel. 0 40 / 8 19 93 00

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Die Große Freiheit? von Sven Jürisch

Sind Elektroautos wirklich die Zukunft unserer Individualmobilität oder liegt die Lösung in einer differenzierten Betrachtung?

Mobil sein und trotzdem verantwortungsbewusst mit den Ressourcen und der Umwelt umgehen. Das, was sich anhört, wie die Quadratur des Kreises, muss in den nächsten Jahren realisiert werden, wollen wir nicht an unserem Verkehr ersticken und die Reserven fossiler Brennstoffe durch den Auspuff jagen. In der Vergangenheit hat zwar die Industrie zahlreiche Modelle mit alternativen Antriebskonzepten auf den Markt gebracht, doch die Resonanz bei den Kunden fiel bescheiden aus. Aufgrund der zunehmenden staatlichen Regulierungen werden diese Bemühungen durch die Fahrzeughersteller, aber auch durch den Einzelnen künftig verstärkt werden müssen.

Der Mix macht’s – Individualität ist Trumpf Doch statt sich ausschließlich auf das Elektroauto, den Gas-Antrieb oder gar das Fahrrad zu konzentrieren, gehen Wissenschaft und Industrie davon aus, dass das Heil zukünftiger Mobilität in der bedarfsgerechten Wahl des Transportmittels liegt. Kaum einer wird künftig das „all in one“ Mobil noch finanzieren, geschweige denn nutzen können, wenn etwa unsere Städte eines Tages zu „Zero-Emissionszonen“ mutieren. Bereits heute bietet der Fahrzeugmarkt dazu interessante Lösungen an. So kann etwa ein Taxibetreiber problemlos seine Flotte auf Elektromobilität oder Plug In Hybrids umrüsten, wenn er weiß, dass die Autos an einer Ladestation nachgeladen werden können, während er für längere Strecken einen Dieselwagen oder ein Fahrzeug mit Erdgasantrieb vorhält. Den optimalen Einsatz

der Flotte errechnet dabei eine Software, so dass neben einer Kostenoptimierung auch eine nachhaltige Nutzung des Fuhrparks möglich ist.

Kostendruck senkt Attraktivität Aber auch für den privaten Nutzer eröffnen sich derzeit neue Möglichkeiten. Durch die intelligente Nutzung von Software erleben Mitfahrerzentralen einen neuen Boom. Mehrere Personen in einem Auto reduzieren das Verkehrsaufkommen, senken die Kosten und die Emissionen. Eine Entwicklung, die durch Anreize wie „Fast lanes“ für Fahrgemeinschaften durch die Politik einen zusätzlichen Anreiz erhält. Mit diesem neuen Fahrgefühl korrespondiert die Veränderung der Einstellung zum eigenen Auto. Für die jüngere Generation ist nämlich nicht mehr der Besitz und der Status des Autos von Bedeutung, sondern die Nutzung des Mobilitätsangebotes zu kalkulierbaren Kosten. Eine Entwicklung, von der Car Sharing Systeme profitieren, an denen sich auch große Autohersteller beteiligen.

Alternative Antriebe nach Maß Aber auch, wer auf den eigenen fahrbaren Untersatz angewiesen ist, findet zahlreiche Möglichkeiten zur CO2 armen Fortbewegung. Erdgasfahrzeuge etwa entlasten die Umwelt und verschaffen dem Fahrer einen finanziellen Vorteil. Ein dichteres Tankstellennetz wäre allerdings für den Ausbau der Erdgasmobilität nötig und wünschenswert. Als Alternative gelten auch

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Neues aus der Autowelt

Plug-In Hybride. Diese Fahrzeuge werden entweder wĂ¤hrend der Fahrt nachgeladen, kĂśnnen ihre elektrische Energie aber auch aus der Steckdose und somit aus CO2 neutralen Quellen beziehen. Modelle wie der Porsche Panamera S E-Hybrid lassen letzte Zweifel an der Alltagstauglichkeit dieser LĂśsung verschwinden. Hoch entwickelte Antriebstechnik und eine moderne Smart Phone App machen den Hybrid so effizient und komfortabel wie mĂśglich. Sparsam, aber ohne dabei auf FahrspaĂ&#x; oder Komfort verzichten zu mĂźssen.

Ă&#x2013;ko als Markenzeichen

Software als SchlĂźssel der Zukunft Daneben bietet die Softwareentwicklung auch die Chance, Verkehr zu vermeiden, indem die Rate der Homeoffice BĂźros erhĂśht wird. Blieben ein Teil der BĂźrokrĂ¤fte fĂźr nur drei Tage in der Woche zu Hause, wĂźrde sich der Verkehr in der Rushhour drastisch reduzieren lassen. Und wenn der Chef dann immer noch mit dem Wagen zur Arbeit fahren mĂśchte, kann er dies kĂźnftig in dem ersten in GroĂ&#x;serie gebauten Elektroauto aus Carbon machen. Im Akku: CO2 neutraler Strom, etwa aus Wasserkraft.

Status durch PS und Hubraum, so lautete bislang die Erfolgsformel der Autohersteller. Mit den wachsenden UmweltbedĂźrfnissen und dem Platzproblem in den StĂ¤dten kommt dieses GeschĂ¤ftsmodell langsam aus der Mode. Die Konsumenten entdecken den Sexappeal von â&#x20AC;&#x17E;Ă&#x2013;koâ&#x20AC;&#x153; und wollen das auch zeigen. Da kommt es nicht gut an, wenn der Lieblingsautohersteller kein Bekenntnis und damit Angebot zur nachhaltigen Fortbewegung im Programm hat. Im Vorteil sind die Hersteller, die rechtzeitig auf den â&#x20AC;&#x17E;grĂźnen Zugâ&#x20AC;&#x153; aufspringen und mit exklusiven, aber umweltfreundlichen Produkten ihr Verantwortungsbewusstsein demonstrieren, ohne ihre Anleger zu enttĂ¤uschen.

GlĂźck auf vier RĂ¤dern Das hat JĂśrg Schneider fĂźr seine Kollegin Sabine Selke gewonnen. Ă&#x153;ber die Kampagne â&#x20AC;&#x17E;Liebe geht durch den Wagen â&#x20AC;&#x201C; Machen Sie das Geschenk des Lebensâ&#x20AC;&#x153; von R.SH und sechs Peugeot-VertragshĂ¤ndlern aus Schleswig-Holstein, gewann er einen Peugeot 2008. Bei der feierlichen Ă&#x153;bergabe der SchlĂźssel im Autohaus Haase in NeumĂźnster, rollte nicht nur der funkelnagelneue Peugeot, sondern auch die ein und andere FreudentrĂ¤ne.. â&#x2013; www.peugeot.de

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Neues aus der Autowelt

Pionier in Abendrobe Bei Lexus verschmilzt die langjährige Hybrid Erfahrung Toyotas mit der Eleganz der Nobelmarke.

ie besonders sparsamen und umweltfreundlichen Modelle rollen in diesem Jahr auf breiter Front zum Kunden. Neben dem bekannten SUV RX 450h der Luxuslimousine LS 600h gehören seit kurzem auch zwei Neuheiten zum Kreis der Spritsparer. Für Fahrer mit Langstreckenambitionen kommt dabei vor allem der nagelneue IS 300h mit Vollhybrid-Antrieb in Betracht. Ihn testete auch die bekannte Moderatorin und Prius Fahrerin Bettina Böttinger, die sich von dem Antriebskonzept, bestehend aus einen Elektromotor mit

105 kW (143 PS) sowie einem neu entwickelten VierzylinderAtkinson-Benzintriebwerk mit 2,5 Litern Hubraum und 133 kW (181 PS) Leistung, begeistert zeigte. Mit einer System-Gesamtleistung von 164 kW (223 PS) beschleunigt die Limousine in 8,3 Sekunden von 0 auf 100 km/h und erreicht eine Höchstgeschwindigkeit von 200 km/h, genug für die oft zügig fahrende TV-Moderatorin. Zugleich begnügt sich der neueste Lexus Vollhybrid im Durchschnitt mit nur 4,3 Litern Kraftstoff auf 100 Kilometern und erzielt mit 99 g/km die geringsten CO2Emissionen seiner Klasse. Neben dem Antrieb gefiel der beliebten TV-Lady vor allem der Innenraum des lS 300h. „An vielen Details im Innenraum spürt man, dass dies ein Auto aus dem Premium Segment ist“, so die Toyota-Fahrerin, die sich durchaus vorstellen kann, einmal fremdzugehen.

Der etwas andere Kompakte Vermutlich dürfte für die Kölnerin eher der CT 200h in Frage kommen. Das Einstiegsmodell von Lexus vereint neben fortschrittlichster Vollhybrid –Technologie die Vorzüge eines Kompaktwagens mit fünf Türen. Denn trotz der großzügig dimensionierten Batterie bleibt im Innenraum des nur 4,32 Meter langen Lexus genug Platz für fünf Personen samt Gepäck (375 Liter). Die Insassen genießen derweil die Klarheit der Formen und die hohe Qualitätsanmutung im Innenraum. Neben der hochwertigen HiFi-Anlage sorgt aber auch das niedrige Innengeräuschniveau für eine entspannte Reise mit dem so gar nicht langsamen Öko-Renner.

Sportlicher Spritsparer Eine Systemleistung von 100 kW (136 PS) stellt sicher, dass man, trotz aller Spar Ambitionen, nicht zum Hindernis in der Stadt wird. Bei Bedarf beschleunigt der CT 200h dank stufenloser Automatik ruckfrei und ohne Zugkraftunterbrechung in 10,3 Sekunden von Null auf 100 km/h. Dabei begnügt sich der kompakte Lexus mit einen, in dieser Klasse führenden, niedrigen Durchschnittsverbrauch von 3,8 l/100 km und einer CO2Emission ab 87 g/km. Dass daneben auch alle anderen Antriebskomponenten auf maximale Kosteneinsparung beim Unterhalt ausgelegt sind, macht diesen Lexus sicher nicht nur für Einsteiger interessant, sondern prädestiniert ihn auch für Flotten, bei denen die Betriebskosten eine große Rolle spielen. 88 l e b e n s a r t 09|2013

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Der Erste seiner Art

Seit diesem Sommer steht mit dem neuen Toyota Auris Touring Sports der erste Kombi mit Vollhybridantrieb in der Kompaktklasse bei den deutschen Händlern. Die Kombination aus Otto- und Elektromotor, die gemeinsam 100 kW/136 PS leistet, reduziert den Verbrauch auf nur 3,7 Liter je 100 Kilometer bei 85 Gramm CO2 pro Kilometer. Kompakte Abmessungen, viel Stauraum und höchste Funktionalität kennzeichnen das jüngste Mitglied der Auris Familie. Der neue Kombi wird in fünf Ausstattungslinien und in fünf effizienten Motorisierungen angeboten: Neben zwei Benzinern und zwei Dieselmotoren gibt es auch den ersten Vollhybrid-Antrieb für einen Kombi in der Kompaktklasse. Serienmäßig verfügt der neue Auris Touring Sports unter anderem über ein Gepäckraumtrennnetz und eine Dachreling, sowie einen Berganfahrassistenten, in die Außenspiegel integrierte

Blinkleuchten, elektrisch einstell- und beheizbare Außenspiegel, elektrische Fensterheber vorne und LED-Tagfahrlicht. Für die Sicherheit sorgen die elektronische Stabilitätskontrolle VSC mit Antriebsschlupfregelung und sieben Airbags, zu denen auch ein Knieairbag für den Fahrer zählt. Der Kofferraum fasst standardmäßig 530 Liter Stauvolumen, durch Umklappen der im Verhältnis 60:40 geteilten Rücksitze steigt die Ladekapazität sogar auf 1.658 Liter – übrigens auch in der Hybridvariante. Den neuen Toyota Auris TS kann man im Autohaus Rosenbaum kennenlernen. Die offizielle Vorstellung findet am 14. September ab 10 Uhr im Rahmen eines Oktoberfestes statt: Ein Fest für die ganze Familie im bayrischen Stil mit zünftigem Essen, Trinken, Unterhaltung und natürlich dem Toyota Auris TS. ■ Autohaus Rosenbaum GmbH Tinsdaler Weg 142b, Wedel Tel. 0 41 03 / 12 11 50 www.autohaus-rosenbaum.de

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Neues aus der Autowelt

Der Beginn einer neuen Ära

Mit dem neuen BMW 4er Coupé beginnt eine neue Ära bei BMW. Als 4ter seiner Generation verkörpert er die Vollendung einer Entwicklung und die Krönung seiner Genealogie. Seine perfekt ausbalancierten Proportionen verheißen Präsenz auf der Straße, überragende Dynamik und Fahrvergnügen.

as neue BMW 4er Coupé ist gegenüber seinem Vorgänger in Breite und Radstand sichtbar gewachsen, wobei die sportlich gestreckte Coupé-Silhouette deutlich flacher verläuft. Das markante Gesicht mit charakteristischen BMW Designmerkmalen zeigt bewusst die Verwandtschaft zur BMW Familie, trägt aber deutlich die individuellen Züge einer neuen Sportlichkeit, die sich auch im Interieur widerspiegelt. Neben der Basisausstattung sind drei

weitere Ausstattungskombinationen – Sport Line, Modern Line, Luxury Line und ein M Sportpaket erhältlich. Das aktive Fahrerlebnis im neuen BMW 4er Coupé wird im Wesentlichen von der beeindruckenden Fahrdynamik und den souveränen Handling-Eigenschaften bestimmt. Dabei ist es den BMW Ingenieuren gelungen, Qualitäten wie Lenkpräzision, Zielgenauigkeit und Agilität entscheidend zu optimieren. Zur Markteinführung des sportlichen Zweitürers stehen ein Reihen-Sechszylinder-Benziner für das BMW 435i Coupé, ein Vierzylinder-Benziner für das BMW 428i Coupé und ein Vierzylinder-Diesel für das BMW 420d Coupé zur Auswahl. Alle Motoren arbeiten mit aktueller BMW TwinPower Turbo Technologie und decken einen Leistungsbereich von 135 kW/184 PS bis 225 kW/306 PS ab. Die Kraftübertragung auf die Hinterräder erfolgt serienmäßig

über ein Sechsgang-Handschaltgetriebe. Als Option bietet BMW zudem für alle Motorisierungen die Achtgang-Sportautomatik an und bereits zum Modellstart steht für die beiden Benziner optional der intelligente Allradantrieb BMW xDrive zur Verfügung. Neben der sportlichen Dynamik trägt auch die herausragende Wirtschaftlichkeit zum Fahrvergnügen im neuen BMW 4er Coupé bei. Neben den verbrauchsoptimierten Benzin- und Dieselmotoren sorgen das intelligente Leichtbaukonzept und die optimierte Aerodynamik mit Air Curtains und Air Breather für höchste Effizienz. Weitere Maßnahmen wie Auto Start Stop Funktion, Bremsenergie-Rückgewinnung, Schaltpunktanzeige und bedarfsgerecht gesteuerte Nebenaggregate sorgen ebenfalls dafür, dass das auf maximale Fahrdynamik ausgelegte BMW 4er Coupé gleichwohl mit günstigen Verbrauchs- und Emissionswerten überzeugen kann. Von den vielen weiteren Highlights, etwa in den Bereichen Fahrassistenz, Mobilität und Navigation sowie Infotainment, macht man sich am besten persönlich einen Eindruck in einem der sieben May & Olde Standorte im Norden!

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Mode & SchĂśnheit

Frische Mode E{Q E Q HRBG D 7@FD

Jetzt im September ist es langsam Zeit zu realisieren: Der Sommer ist â&#x20AC;&#x201C; abgesehen von einigen Altweibertagen â&#x20AC;&#x201C; am Ende angekommen. FĂźr modeaffine Menschen gibt es ein groĂ&#x;es Trostpflaster: Endlich geht es wieder auf die Jagd nach den neuen Mode-

ENSEMBLE Eine herbstlich-modische Symbiose: Das schwarzgepunktete Wickelkleid von KD12 mit dreiviertellangem Arm fĂźr 129,95 Euro, die lĂ¤ssig geschnittene Strickjacke von Marc Oâ&#x20AC;&#x2DC;Polo aus Wolle und Kashmir fĂźr 169,- Euro und der LedergĂźrtel fĂźr 45,- Euro.

Trends â&#x20AC;&#x201C; und mit mehr Stoff lĂ¤sst sich bekanntlich mehr machen. Lebensart zeigt, was angesagt ist.

Anna K., Rissen

WOHLWOLLEND Der Strickmantel von Marc Oâ&#x20AC;&#x2DC;Polo ist gefertigt aus Alpaka und Wolle, fĂźr 129,- Euro. Anna K., Wedeler Landstr. 43, Rissen, Tel. 040 / 81 96 24 43, www.anna-k.info

HAMBURGS ERSTE TASCHEN-MESSE Der 6. Oktober wird ein traumhafter Tag fĂźr alle mit sinnlicher Lust oder leidiger Notwendigkeit, lebenswichtige oder total unwichtige Dinge schĂśn und/oder praktisch zu verstauen. Dann nĂ¤mlich steigt Hamburgs erste Taschen-Messe. Ob klein, groĂ&#x;, zierlich, praktisch, schlicht oder schick, Unikat oder Serie, fĂźr SchlĂźssel, Papiere, Schminke, Smartphone, fĂźr BĂźro, Freizeit, Urlaub oder Strand: Auf der Taschen-Messe dreht sich alles rund um das Thema Verstauen und Mit-sich-Tragen. Vertreten sind viele namhafte Taschen-Designer und Manufakturen aus dem ganzen Bundesgebiet, deren QualitĂ¤t und Handwerk sich wohltuend abhebt vom Mainstream. Taschen-Messe, 6. Oktober, 11-18 Uhr, Hamburg, HĂźhnerposten 1a

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ZUSAMMENSPIEL Smaragd, Turmalin und Edelmetall-Elemente treffen in dieser Kette mit eismatter OberflĂ¤che aufeinander.

Schmuckkollektion . Umarbeitungen . Trauringe

Schmuckschmiede KrĂśhnke, Itzehoe

Feldschmiede 30 + 43, 25524 Itzehoe Tel. 04821- 684220 Âˇ www.carolin-kroehnke.de

KATZENAUGE Der passende Ring zur schĂśnen Kette. Er ist aus Gelbgold und verziert mit einem so genannten Turmalinkatzenauge. Schmuckschmiede KrĂśhnke, Feldschmiede 43, Itzehoe, Tel. 0 48 21 / 68 42 20

HIMMLISCH Viele kleine Nieten zieren diesen halbhohen Stiefel von Tamaris und formen einen groĂ&#x;en Stern in KnĂśchelhĂśhe. Es gibt das Modell in Grau, Mocca und Schwarz. Passo, Uetersen

CITYCOWGIRLS In der Form inspiriert vom Reiterstiefel, vom Leder allerdings schreit dieser Stiefel von Tamaris in Dunkelrot nach GroĂ&#x;stadtleben. Der Stiefel hat eine Sporen-Applikation an der Hacke, es gibt ihn auch in Cognac. Passo, GroĂ&#x;er Sand 60, Uetersen, Tel. 01 72 /6 44 49 00

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Mode & SchĂśnheit

Wir zeigen Ihnen gerne die Highlights der neuen Herbstkollektionen!

SAISONSTART Bei Anju in Elmshorn beginnt die Herbstsaison mit Kollektionen in gedeckten Farben und einer neuen Marke im Sortiment, dem Hosenlabel Buena Vista. Weitere Neuerung: Auf vielfachen Wunsch der Kundinnen gibt es bei Anju jetzt auch Schuhe. Anju, Elmshorn

FRIENDS FOREVER LĂ¤ngst nicht nur ein Zeichen der Freundschaft, sondern auch ein modischer Hingucker sind die stylischen FreundschaftsarmbĂ¤nder. Aber Achtung, sie haben absolutes Suchtpotential, denn gerade in Kombination werden sie zum Lieblingsaccessoire. Anju, KĂśnigstraĂ&#x;e 4, Elmshorn, Tel. 0 41 21 / 2 62 51 89

NEW YORK STYLE

Mach einen Ausflug zu uns und EIN Herzenswunsch soll in ErfĂźllung gehen, hol Dir Dein verdientes Herz bei uns ab!

Neu bei GLANZ & GLORIA ist das Label FRIEDA & FREDDIES NEW YORK. Der elegante SchurwollBlazer mit trendigem Camouflage Innendruck fĂźr 189,- Euro ist genau richtig fĂźr die kĂźhleren Tage. GLANZ & GLORIA, Seestr. 169, Halstenbek, Tel. 0 41 01 / 4 87 49

HerzenwĂźnsche ! g n u ď&#x203A;&#x20AC; Ăź f r E in n e h ge ModeÂˇWohnenÂˇAccessories Holstenplatz / Ecke KĂśnigstraĂ&#x;e 25335 Elmshorn Âˇ Telefon: 04121 - 262 51 89

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UNVERGLEICHLICH Die Unikate aus der Goldschmiede von Marina Andersen sind in jeder Hinsicht einmalig. Gefertigt mit einer Kombination aus Technik, Design, handwerklichem KĂśnnen und viel IndividualitĂ¤t haben sie eine enorme Ausstrahlung. Die Goldschmiede - Marina Andersen, Coriansberg 2, Itzehoe, Tel. 0 48 21 / 39 39, www.goldschmiedema.de

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EINZELSTĂ&#x153;CK Wenn die Goldschmiedemeisterin Marina Andersen gemeinsam mit ihrem Kunden einen Entwurf fĂźr das gewĂźnschte SchmuckstĂźck kreiert, dann entsteht Exklusives, etwas, das sonst niemand hat. Das gilt auch fĂźr diesen einmaligen Ring.

HERBSTSPEKTRUM Ein Herbstlook von LERROS: Die leichte curryfarbene Daunenweste fĂźr 79,95 Euro wird kombiniert mit einem langĂ¤rmligen Shirt fĂźr 35,95 Euro und einem Rock in OlivgrĂźn fĂźr 49,95 Euro. KontrastĂ¤r eingesetzt wird das Tuch in Bordaux-Farben fĂźr 19,95 Euro. Heidiâ&#x20AC;&#x2DC;s Modeladen, Hauptstr. 74, Rellingen, Tel. 0 41 01 / 8 19 88 33

Die Goldschmiede Marina Andersen, Itzehoe,

WETTERFEST Das Label CECIL schlĂ¤gt fĂźr den Herbst die bordeauxfarbene Softshelljacke vor. Sie ist wind- und regendicht sowie atmungsaktiv. Dazu passt die schwarze Hose und der bunte Loop. Heidiâ&#x20AC;&#x2DC;s Modeladen, Rellingen

LOOK FĂ&#x153;RS LAUB Eine sehr gute Passform, zeitloses und doch modernes Schuh-Design gepaart mit einer robusten Sohle fĂźr den Spaziergang im Herbstlaub â&#x20AC;&#x201C; all das kennzeichnet die Stiefelette von AIGLE fĂźr 189,- Euro. Miss Pia B., Blankeneser Bahnhofstr. 30, Hamburg, Tel. 040 / 86 90 57

Ă&#x2013;ffnungszeiten: Mo. - Fr.: 9.30 - 13.00 + 14.00 - 18.00 Samstag: 9.30 - 13.00 Coriansberg 2 . 25524 Itzehoe Telefon: 04821 - 39 39 www.goldschmiedema.de 09|2013 l e b e n s a r t

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Mode & SchĂśnheit

NeuerĂśffnung in Elmshorn!

Hier finden Sie BĂźgelbilder Âˇ Stoffe Âˇ Accessories und vieles mehr zu jedem Anlass. Flamweg 3a / Ecke MarktstraĂ&#x;e . 25335 Elmshorn Tel.: 04121/ 291 41 60 . www.schwesterlich-elmshorn.de

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Spezialistin fĂźr Zweithaar Mit 19 erĂśffnete Susanne Holstenberg 1983 in Schnelsen ihr erstes FriseurgeschĂ¤ft, es folgten zehn Jahre in Berlin, bevor sie 2009 in ihre Heimatstadt Rellingen zurĂźckkehrte. Die Friseurmeisterin ist spezialisiert auf Zweithaar in Form von HaarverlĂ¤ngerungen, PerĂźcken und Toupets. Bei Oberkopfverdichtung oder HaarverlĂ¤ngerungen wird mit einzelnen Bondings oder Quikkies-ScheibenstrĂ¤hnen von hĂśchster QualitĂ¤t gearbeitet. Im PerĂźckensortiment sind Firmen wie Ellen Wille, Gfh oder Follea â&#x20AC;&#x201C; alle haben eine sehr hohe HaarqualitĂ¤t. Im Herrenbereich kommen Contactskin-Selbstklebefolien zum Einsatz, die Anpassung erfolgt direkt am Kopf. SelbstverstĂ¤ndlich gibt es bei Susanne Holstenberg das gesamte Friseurspektrum, von den aktuellsten Schnitten bis zu Farben und Make-up. Susis Haarwelt, Adlerstr. 2c, Rellingen, Tel. 0 41 01 / 8 19 40 11, www.susis-haarwelt.de

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/ Mode & SchĂśnheit

assen Sie Ihr Zuhause auch in der dunklen Jahreszeit in einem neuen Licht erstrahlen. Wir geben Ihnen Dekotipps, womit Sie sich auch im Herbst/Winter noch wohler fĂźhlen kĂśnnen und Ihr Heim ein absolutes Highlight wird!

Dekotipps fĂźr Zuhause Zarter Schmuck Schmuck-Trends von Bastian inverun: die transparent wirkenden AnhĂ¤nger aus 925er Silber mit RosĂŠvergoldung sowie die zarten Ringe aus 585er Gold und Brillanten. Diese kĂśnnen allein oder zu mehreren am Finger getragen werden. Albers - Schmucke Sachen, Bekstr. 12, Itzehoe Tel. 0 48 21 / 32 66, www.juwelier-albers.de

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Mode nach MaĂ&#x; in Othmarschen 20 Jahre lang war Modedesignerin Sabine Scheefe in Diensten von Jil Sander, bis sie sich entschied, modisch ihren eigenen Weg zu gehen. Mit einem Team von Schneiderinnen betreibt sie ein Atelier in Hamburg Othmarschen. Vor kurzem hat sie ihre neue Herbst-

kollektion prĂ¤sentiert, diese reicht vom Mantel bis zum Abendkleid und ist zum Kauf oder als Bestellung nach MaĂ&#x; zu haben. Erweitert wird das Angebot durch die Ware ausgewĂ¤hlter Labels und Designer, ganz aktuell ist schĂśne italienische Strickware von Amina Rubinacci

eingetroffen. Neu ab diesem Herbst ist auch die Homepage www.sametosame. de â&#x20AC;&#x201C; ein Besuch auf der Seite ist ebenso lohnenswert wie im Atelier. Same To Same, Beselerplatz 11, Hamburg, Tel. 0 40 / 85 50 74 95, www.sametosame.de

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Sabine Scheefe

Modedesignerin Beselerplatz 11 Âˇ 22607 Hamburg Telefon 040 / 85 50 74 95 Ă&#x2013;ffnungszeiten: Mo, Di, Do, Fr 10-14 und 15-18 Uhr, Sa 10-14 Uhr abends nach Vereinbarung: Di 18-21 Mittwoch geschlossen

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Mode & SchĂśnheit

HeiĂ&#x; Ersehntes E{Q CHD D QRSD .fKSD Wenn in diesen Tagen laufend neue Herbstmode bei NORTEX in NeumĂźnster eintrifft, dann freuen sich nicht nur die Kunden, sondern auch die Mitarbeiter auf die neuen Kollektionen der internationalen Markenhersteller.

Beim ersten Blick fallen die besonders schĂśnen Farben in diesem Herbst und Winter auf. Die TĂśne sind nicht so intensiv, nicht so laut, sondern dezent gedeckt und auf eine sehr angenehme Art und Weise an die Natur angelehnt. â&#x20AC;&#x17E;Diese Farben passen zu uns nach SchleswigHolsteinâ&#x20AC;&#x153;, freut man sich bei NORTEX, dies den Kunden prĂ¤sentieren zu dĂźrfen. BlautĂśne sind vorherrschend, ebenso Rotnuancen wie Weinrot oder Terrakotta. Auch Tannen- und MoosgrĂźn sieht man viel, dazu Braun in vielen Va-

rianten. Das gilt fĂźr Jacken genauso wie fĂźr Hosen. Bei den Schnitten wird es etwas eleganter als noch im letzten Jahr. Die Mode ist wieder stĂ¤rker konfektioniert, weniger casual. Die Kollektionen sind wertiger und edler gearbeitet. Bei den Damen stehen RĂścke wieder stĂ¤rker im Vordergrund, hĂ¤ufig aus Wolle. Sie kĂśnnen ideal mit schĂśnen Stiefeln aus Leder oder auch Velours kombiniert werden. FĂźr die kalte Jahreszeit sind KleidungsstĂźcke wie Jacken und Westen aus Leichtdaune ideal. Sie wĂ¤rmen auch im norddeutschen Wetter, sind gut zu tragen und dabei im wahrsten Sinne des Wortes federleicht. NORTEX Mode-Center, GrĂźner Weg 9-11, NeumĂźnster, www.nortex.de

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Mode & SchĂśnheit

Street- und Yoga-Wear â&#x20AC;&#x201C; optisch und Ăśkologisch vom Feinsten Dieser Anspruch ist bei milla hamburg keine Phrase. Sondern eine Herzensangelegenheit. Die Designerin Beate HusemĂśller steckt daher viel Engagement und Leidenschaft in ein einzigartiges Konzept: ein Fashion Label fĂźr Street- und Yoga-Wear, das gestalterisch frisch und leicht auftritt. Das einen Ă¤uĂ&#x;erst hohen Tragekomfort gewĂ¤hrleistet. Und das dabei nicht nur in Sachen Material sondern auch mit Blick auf ethische Gesichtspunkte hĂśchsten QualitĂ¤tsansprĂźchen genĂźgt. Wie das funktioniert? NatĂźrlich nicht einfach so. Das anschmiegsame Jerseymaterial ist ausschlieĂ&#x;lich nach dem Global Organic Textile Standard gefertigt. Und zwar in Deutschland unter Verwendung sozialvertrĂ¤glich hergestellter und fair gehandelter Rohstoffe. Haut-

freundliche Materialien fĂźr die Produktion der NĂ¤hte sowie Naturmaterial fĂźr KnĂśpfe bezeugen die Detailverliebtheit bei der Herstellung der Modelinie. Das iTĂźpfelchen ist schlieĂ&#x;lich viel, viel Herzblut fĂźr â&#x20AC;&#x17E;Faire Sache/nâ&#x20AC;&#x153;. Wer also LiebhaberstĂźcke fĂźr Freizeit und insbesondere fĂźr Yoga sucht, Kleidung also zum WohlfĂźhlen, Gut-Aussehen und Sich-gernBewegen â&#x20AC;&#x201C; der sollte unbedingt mal unter millahamburg.de oder direkt in einem der Stores reinschauen. MILLA HAMBURG, Oberstr. 94, Hamburg, Tel. 0 40 / 75 11 50 44, www.millahamburg.de

Fasten your heat belt Neu in der Mannschaft von FEUERWEAR und bereit fĂźr die EinsĂ¤tze des Alltags: Bob, der GĂźrtel aus Feuerwehrschlauch. Das handgefertigte Unikat schĂźtzt nicht nur zuverlĂ¤ssig vor rutschenden Hosen, sondern auch die Umwelt. Gebrauchter Feuerwehrschlauch

inklusive Einsatzspuren und individueller Aufdrucke macht ihn zum stylischen Hingucker. Bob ist vier cm breit, 130 cm lang, kann problemlos gekĂźrzt werden und ist in Rot, WeiĂ&#x; und Schwarz zum Preis von 49,- Euro erhĂ¤ltlich. Infos und Shop auf www.feuerwear.de

Lebensart verlost 3 GĂźrtel Einfach Postkarte oder Email mit dem Stichwort â&#x20AC;&#x17E;Feuerwearâ&#x20AC;&#x153; an: Verlagskontor Schleswig-Holstein, MarienstraĂ&#x;e 3, 24534 NeumĂźnster oder gewinnen@verlagskontor-sh.de schicken.

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Die häufigsten Augenkrankheiten So klein das Auge auch ist: Wird es krank, dann sind wir in unserem täglichen Leben stark eingeschränkt. Augenkrankheiten sind häufig und nahezu jeder Mensch bekommt früher oder später damit zu tun.

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ie meisten Volkskrankheiten in der Augenheilkunde sind Krankheiten des Alters: der graue Star (Katarakt), der grüne Star (Glaukom), die altersbedingte Makuladegeneration und auch die diabetische Netzhauterkrankung. Sie beginnen schleichend, mitunter sogar gänzlich ohne Symptome; doch unbehandelt führen sie zur Erblindung. Andere Volkskrankheiten wie das trockene Auge gefährden zwar das Sehvermögen nicht unmittelbar, sie beeinträchtigen das Wohlbefinden aber sehr stark. Auch Fehlsichtigkeiten sind sehr weit verbreitet: Fast zwei Drittel der Erwachsenen in Deutschland benötigen eine Sehhilfe. Grauer Star (Katarakt)

Voruntersuchung vor einer Cataract-OP Moderne Untersuchungsmethoden in der Augenheilkunde sind für die Patienten kaum belastend.

Beim Grauen Star handelt es sich um eine Eintrübung der normalerweise klaren Augenlinse. Der Graue Star tritt überwiegend im Alter auf, er kann aber auch angeboren sein. Auch Erkrankungen, wie etwa Diabetes (Zuckerkrankheit), können die Entstehung begünstigen. Mit einer Operation, bei der eine künstliche Augenlinse eingesetzt wird, lässt sich heute in den allermeisten Fällen das Sehvermögen wieder herstellen.

Grüner Star (Glaukom)

Der Grüne Star ist eine heimtückische Erkrankung: Ohne dass sie Schmerzen verursacht, führt eine Drucksteigerung im Augeninneren zur allmählichen Schädigung der Netzhaut, schließlich zur Zerstörung des Sehnervs. Nur rechtzeitige Feststellung und medikamentöse Behandlung durch den Augenarzt können das Augenlicht retten. Voraussetzung für die Früherkennung ist die regelmäßige vorsorgliche Augenuntersuchung. Altersbedingte Makulardegeneration (AMD)

Unter altersbedingter Makuladegeneration versteht man eine in späteren Lebensjahren auftretende Schädigung der Netzhaut. Durch Ablagerungen von Stoffwechselprodukten der Netzhaut an der Netzhautmitte wird das zentrale Sehen irreversibel, mit ausgeprägtem Verzerrt-Sehen, beeinträchtigt. Das Lesen wird immer schwieriger und schließlich unmöglich. Allerdings bleibt das periphere Gesichtsfeld zur groben Orientierung intakt. Behandlungsmöglichkeiten: Bei einigen Formen der Makuladegeneration kann

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der Zerfall der Netzhaut durch eine Laserbehandlung, die sogenannte „Photodynamische Therapie“, für eine gewisse Zeit verlangsamt werden. Bei den meisten Patienten kann die Lesefähigkeit durch vergrößernde Sehhilfen deutlich verbessert werden. Diabetische Retinopathie

Infolge der Zuckerkrankheit (Diabetes) können die Gefäße der Netzhaut (Retina) erkranken und dauerhaft geschädigt werden. Eine vollständige Heilung der Diabetischen Retinopathie ist noch nicht möglich. Ein weiteres Fortschreiten der Gefäßveränderung der Netzhaut kann durch eine Laserbehandlung der Netzhaut verhindert werden. Wichtigstes Gebot für den Diabetiker ist deshalb die regelmäßige Kontrolle durch den Augenarzt.

diger Vitamin A-Mangel, eine altersbedingte Fehlstellung der Lider oder Lidrand-Veränderungen führen. Nicht selten ist aber auch eine unzureichende Korrektion einer Fehlsichtigkeit die Ursache für ein Trockenheitsgefühl in den Augen bzw. Augenbrennen. Zur Behandlung dieser Erkrankung gibt es spezielle Medikamente. Sie sollten jedoch nicht in Selbstbehandlung verwendet werden. Lichtblitze

Trockenes Auge

Wenn Sie auch bei geschlossenen Augen – vor allem bei Augenbewegungen – Lichtblitze sehen, sollten Sie unbedingt sofort einen Augenarzt aufsuchen. Das Auftreten dieser Blitze kann durch eine meist harmlose Glaskörperabhebung verursacht sein, es kann aber auch auf Risse in der Netzhaut mit der Gefahr einer Netzhautablösung hinweisen, die evtl. als Notfall behandelt werden muss.

Der Lidschlag verteilt normalerweise alle 5 bis 10 Sekunden die Tränenflüssigkeit gleichmäßig über die Augapfeloberfläche. Dadurch werden die Augen befeuchtet und gereinigt. Mit zunehmendem Alter ändert sich im Allgemeinen die Zusammensetzung des Tränenfilms, und die Tränenproduktion wird vermindert. Zu einem Trockenen Auge können auch beispielsweise chronisches Rheuma, ein hochgra-

Zögern Sie nicht, bei Augenerkrankungen zum Augenarzt zu gehen. Seine medizinische Kompetenz gewährleistet, dass Gefahren erkannt und Verschlechterungen weitgehend vermieden werden. Fehlsichtigkeiten können sowohl der Augenoptiker als auch der Augenarzt ermitteln.

Zusammenfassung

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Fit & gesund

Sind Linkshänder kreativer? Eine neue Studie zeigt jedenfalls, dass beim Sehen Unterschiede auftreten. Rechtsund Linkshänder haben unterschiedliche Haltungen beim Lesen oder Schreiben, z.B. Unterstützung der Schreibhand durch Kippen des Blattes. Somit sehen sie auch durch andere Bereiche des Brillenglases hindurch. Das macht sich vor allem beim Arbeiten auf „Armlänge“ oder beim Nutzen moderner Smartphones und Tablet-PCs bemerkbar. In Kooperation mit r+h, dem Spezialisten für neueste Brillenglastechnologien bietet Optiker Grundmann für diesen sichtbaren Unterschied nun aktuell eine Weltneuheit an:

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Schöne und gesunde Haut

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Frauengesundheit Die Gesundheit vieler Frauen ist heute bedroht von Hormonverordnungen und vielen unnötigen Arzneigaben. Im Gegensatz zur konventionellen Medizin bietet die Homöopathie ein Konzept aus der Erfahrungsmedizin an, wie Frau ohne die Schulmedizin gesund bleiben kann, wie langfristig chronische Krankheiten und das Krebsleiden seltener werden. Hierauf konzentriert sich der Autor Friedrich P. Graf, praktischer Arzt, Geburtshelfer und Homöopath, in seinem neuen Buch. Q sprangsrade verlag 2013, 736 Seiten, 69,- Euro

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Krankengymnastik und individuelle Therapien

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Aktive Prävention In Deutschland haben statistisch gesehen aktuell 27 bis 40 Prozent der Menschen Rückenschmerzen. Etwa 70 Prozent sind davon mindestens einmal im Jahr betroffen, etwa 80 Prozent klagen mindestens einmal im Leben darüber. Einseitige Belastung vermeiden

Krankengymnastik Praxis am Markt Cathrin Winnegge Am Markt 10a . 25462 Rellingen Tel. 04101 - 40 11 99 . Fax 04101 - 398 06 73 www.kgwinnegge.de

Das Durchschnittsalter der Menschen mit Rückenproblemen ist in den letzten Jahren gesunken. Alexander Reinert, Facharzt für Orthopädie und Unfallchirurgie am Orthopädiezentrum Rankestraße in Berlin, nennt die mutmaßlichen Gründe: „Speziell bei jüngeren Patienten sind selten Strukturstörungen die Ursache, stattdessen sehen wir oftmals Funktionsstörungen, die durch einseitige Belastung oder einen Mangel an Bewegung verursacht sind.“ Aber auch Stress und Überlastung können sich in Rückenbeschwerden äußern. Hier kann jeder körperlich vorbeugen und durch Prävention die Beschwerden gar nicht erst entstehen lassen. Alexander Reinert rät beispielsweise zu ergonomischen Arbeitsbedingungen im Büro, Sitz- und Tischhöhe sollten sich bei längerem Sitzen anpassen lassen. Eine Unterbrechung von monotonen Tätigkeiten sollte im Idealfall alle 30 bis 45 Minuten eingebaut werden.

Foto: djd/Ergo Direkt Versicherungen/thx

Rückenleiden können zur Berufsunfähigkeit führen

Unabhängig von den konkreten Ursachen können Rückenerkrankungen schlimmstenfalls zur Folge haben, dass Arbeitnehmer ihren Beruf nicht mehr ausüben können. Alexandra Sitte von den Ergo Direkt Versicherungen empfiehlt deshalb, sich frühzeitig privat mit einer Berufsunfähigkeitsversicherung zu schützen. Denn gerade in jungen Jahren sei die gesundheitliche Situation noch gut und damit problemlos versicherbar. Die Versicherungssumme beziehungsweise die Rentenhöhe sollte etwa 70 bis 80 Prozent des letzten Nettoeinkommens abdecken. Die Absicherung sollte bis zum geplanten Eintritt in die Altersrente gelten. (djd)

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Im Sport fielen sie zuerst auf: Blaue, rote oder hautfarbene Klebestreifen zierten Nacken, Rücken oder Beinmuskulatur etwa von Handballern. Inzwischen werden die kinesiologischen Tapes aber auch bei Rücken- und Nackenbeschwerden eingesetzt. Sie wirken ohne Bewegungseinschränkung und sollen gezielt Einfluss auf das Nerven- und Stoffwechselsystem des Patienten nehmen. Geklebt werden sie mit leichtem Zug entlang der Muskeln. Das wirkt wie eine sanfte Massage, dadurch soll es zu einer Verbesserung der Muskelfunktion und einer Stimulation des Lymphsystems kommen.

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Die Landzahnarztpraxis Aukrug feiert ... das Geheimnis 20 Jahre erfolgreicher Implantologie

Tag der Offenen Tür 1. Oktober 12-18 Uhr

Alles unter einem Dach

von Stefanie Breme-Breilmann

„

m 1. Oktober ist es soweit. Dann feiern wir mit unserem 15-köpfigen Team und allen Patienten und Besuchern eine wunderbare Zeit. Jahre, in denen wir vielen Menschen helfen durften, in denen stets medizinische Innovation, fachliche Sicherheit und das Wohlgefühl der Patienten im Mittelpunkt standen. Wie anders könnten wir so erfolgreich sein?“ Dr. Peter Niziak sitzt mir in seiner Zahnarztpraxis in Aukrug gegenüber und ist sichtbar stolz. Wie alles begann

„Früher bin ich immer schon zum Baden nach Aukrug gefahren, denn Neumünster hatte damals kein Freibad. Landschaft, Menschen und die Größe des Ortes haben mir immer gefallen. Und von einer Landzahnarztpraxis habe ich schon immer geträumt. Nö, die Stadt ist nichts für mich“, erzählt der sympathische Zahnarzt. Als dann eine Praxis zur Übernahme angeboten wurde, war es eine leichte Entscheidung. „Liebe auf den ersten Blick“, lacht Peter Niziak

und erklärt, dass er stets neben der klassischen Zahnmedizin für Implantologie ‚gebrannt hat‘ und das von Anfang an. Schwerpunkt Implantologie

Vor 20 Jahren war das und schon damals hatte Dr. Niziak Implantate gesetzt. Anfangs waren es um die 20 im Jahr, heute sind es rund 500. Die Patienten kommen von der gesamten Westküste, aus Hamburg und sogar aus Dänemark in die Wohlfühlpraxis mit exzellenter Zahnmedizin. Peter Niziak hat stets die modernsten und sichersten Implantologieverfahren umgesetzt und ist mittlerweile so bekannt, dass Kollegen bei ihm hospitieren, um von seinen Erfahrungen zu profitieren. „Ich habe einfach Spaß daran, mein Wissen weiterzugeben. Beispielsweise von dem neuesten Abutmentsystem aus Schweden. Dieser Implantatauf bau wird individuell kieferngerecht angefertigt. Das ist fantastisch!“, schwärmt der, auch nach 20 Jahren, begeisterte und begeisternde Zahnmediziner.

Einmalig in Norddeutschland ist die „Implantologie komplett“. Sind es üblicherweise mehrere Behandler an verschiedenen Orten, finden hier Patienten alles unter einem Dach: Chirurg, Zahnarzt und Dentallabor. Dank modernster Technologie wie dem 3 D Röntgengerät Galileus DVT muss keiner weite Wege gehen. Kommunikationsstörungen sind ausgeschlossen. Das Team arbeitet eben patientenfreundlich. Willkommen am Tag der Offenen Tür Am 1. Oktober diesen Jahres feiert die Aukruger Praxis ihre Erfolgsgeschichte rund um die Implantologie. Von 12 bis 18 Uhr sind alle Interessierten eingeladen, in den einzelnen Räumen etwas über ihre persönliche Zahngesundheit zu erfahren: Der Anästhesist erklärt beispielsweise Narkoseverfahren oder misst den Blutdruck, ein Zahntechniker informiert über die Verträglichkeit diverser Materialien und in einem anderen Raum können die verschiedenen Implantatverfahren einmal ganz in Ruhe erörtert werden.

Q Zahnarztpraxis Dr. Peter Niziak Bargfelder Straße 4a Aukrug, Tel. 0 48 73 / 8 70 www.imlantat-komplett.de

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Endlich wieder ohne Schmerzen leben!

Advertorial

„CMD“? Kaum jemand weiß, was sich hinter einer "Craniomandibulären Dysfunktion" verbirgt. Eine Funktionsstörung des Kauorgans, an der Muskeln, Gelenke und Bänder am Kopf und am oberen Bewegungsapparat beteiligt sind.

Typische Beschwerden bei „CMD“ Diese typischen CMD-bedingten Beschwerden können einzeln oder zusammen miteinander auftreten:

Eine CMD kann angeboren sein, durch Unfälle verursacht werden und auch durch kieferorthopädische oder zahnärztliche Behandlungen entstehen. Die Beschwerden beginnen meist langsam, verstärken sich immer mehr und können bis zur Arbeitsunfähigkeit führen. Zu Beginn gibt es noch beschwerdefreie Intervalle. Die zahnärztlichen Untersuchungen einer CMD sind kompliziert und bedürfen spezieller Kenntnisse. „Knirscherschienen“ und andere Apparaturen sind ungeeignet. Computer und Elektronik können die manuellen Untersuchungsmethoden nicht ersetzen. Kernspintomographien sind in der Regel ohne erkennbaren Nutzen. Maßnahmen der Osteopathie, Physiotherapie, Akupunktur und viele andere können zu einer Verbesserung der Beschwerden beitragen, die Ursache einer CMD beseitigen sie nicht, helfen immer nur kurzfristig und bedürfen der stetigen Wiederholung. Häufig werden CMD-Patienten als Spannungskopfschmerz-, Migräne-, oder Psychosomatik-Patienten über Jahre fehltherapiert. Nicht selten werden die schmerzhaften Kaumuskeln im Schläfenbereich regelmäßig mit Botox-Injektionen behandelt. Die Ursache all dieser Beschwerden liegt aber in Störungen des Bisses begründet und bedarf daher der spezialisierten, zahnärztlich-funktionellen Behandlung. CMD-Patienten konsultieren typischerweise über Jahre hinweg erfolglos einen Arzt nach dem anderen, ohne dass ihnen geholfen werden kann. Vorsicht ist geboten, wenn die Betroffenen an Beschwerden leiden, die als atypische Kopfschmerzen, atypische Trigeminusneuralgie, atypische Migräne, oder als Syndrome bezeichnet werden, beispielsweise einem „Halsschulternackensyndrom“. Diese Krankheitsbezeichnungen deuten immer

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• Chronische Kopf- und Gesichtsschmerzen • Trigeminusneuralgien • Schwindel • Tinnitus, Ohrgeräusche • Chronische Nasennebenhöhlenprobleme • Wandernde Schmerzen in den Kiefern und im Gesicht • Sensibilitätsstörungen im Gesicht • Ohrenbeschwerden ohne Ursache • Druck, Stiche im Bereich der Augen • Vermehrte Blähungen • Übermäßige Zugempfindlichkeit im Kopfbereich • Unerklärliche Zahnschmerzen • Halsschulternackenverspannungen darauf hin, dass zwar die typischen Symptome dieser Erkrankung vorhanden sind, die Erkrankung selbst aber nicht nachzuweisen ist. Das Typische einer CMD besteht darin, dass alle glauben, man leide an einer Migräne, man diese aber nicht nachweisen kann und die üblichen Therapien nicht helfen. Denn tatsächlich entstehen die Beschwerden, weil über Jahre hinweg die Muskeln, Gelenke und Bänder des Kauorgans durch Fehlbelastung des Bisses erkranken. Diese Beschwerden werden als Entzündungen der Nasenebenhöhlen, der Augen und Ohren, des Schulterbereiches, als Kopf- und Kieferschmerzen und vieles andere fehlgedeutet und fehlbehandelt. Da sich bei CMD-Patienten häufig kein erkennbarer Zusammenhang zwischen den Beschwerden und der vermuteten Ursache herstellen lässt, werden die Betroffenen häufig zum Psychosomatik Patienten erklärt, bei denen psychische Probleme ursächlich für die bestehenden Symptome verantwortlich sein sollen. Nur in extrem seltenen Fällen trifft das aber zu. Lesen Sie dazu mehr auf www.cmd-patientenratgeber.de. Wir helfen Ihnen gerne weiter.

Q CMD-Centrum-Kiel Dr. André von Peschke Spezialist der DGFDT (www.dgftd.de) Lorentzendamm 14, 24103 Kiel Tel. 0431 / 55 22 35, info@cmd-centrum-kiel.de www.cmd-centrum-kiel.de

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Fit & gesund

rehabilitative Leistungen mit einem großen Team aus Ärzten, Ergotherapeuten, Physiotherapeuten, Masseuren, Logopäden, Sozialarbeitern, Diätassistentinnen, Psychologen und Neuropsychologen sowie Körper- und Sporttherapeuten angeboten. Fachübergreifend können so während der Rehabilitation alle Aspekte berücksichtigt werden, die Einfluss auf die Gesundheit haben.

Ambulant oder stationär? Hier haben Sie die Wahl!

Unter der Trägerschaft des Klinikum Bad Bramstedt bietet das RehaCentrum Hamburg an zwei Standorten seinen Patienten die Möglichkeit zu ambulanter, aber auch zu stationärer Rehabilitation. Und dies für die gesamte Metropolregion Hamburg wohnortnah. Damit setzt die Einrichtung auf dem Gelände des Universitätsklinikum Hamburg (UKE) und am Standort Berliner Tor auf ein für die Patienten attraktives und auch zukunftsweisendes Konzept. In den Fachrichtungen neurologische, kardiologische, orthopädische und psychosomatische Rehabilitation werden

Q RehaCentrum Hamburg, Martinistr. 66, 20246 Hamburg Heidenkampsweg 41, 20097 Hamburg, Tel. 040 / 25 30 63-0 www.rehahamburg.de

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Drohender Fachkräftemangel in der Bestäubungsbranche: Begrünte Dächer können Bienen neuen Lebensraum bieten

ede Fläche zählt, wenn es darum geht, heimischen Insekten den Lebensraum zu bewahren und das Ökosystem zu schützen. Bienen, Hummeln & Co. sind von unschätzbarem Wert für die Obst- und Gemüseernte: Begrünte Dächer bieten idealen Lebensraum.

dentlich gemähte Feldsäume und getrimmter Rasen schränken den Lebensraum von Insekten ein. Sie finden in ihrer allzu aufgeräumten Umgebung immer weniger Nistplätze oder Nahrung. Nicht auszudenken, wenn zukünftig Apfelbäume und Erdbeerfelder von Menschenhand mit Pinseln bestäubt werden müssen. Damit die Bestäubungsspezialisten sich nicht weiter vom Acker machen, sollte ihr natürlicher Lebensraum erhalten oder neu gestaltet werden: Jede Fläche zählt!

Jetzt gibt’s was aufs Dach Professionell begrünte Dachflächen tragen dazu bei, die biologische Diversität zu erhalten. Sie sind die ideale Heimat für viele Pflanzenarten, die Bienen und anderen Insektenarten eine reichhaltige Nahrungspalette bieten. Die summenden Bestäuber fühlen sich inmitten eines reichen, vielfältigen und anhaltenden Blütenflors am wohlsten. Aber Vorsicht: Schnell wird aus einer blühenden Wiese auf dem Dach eine karge Wüste. Die Ursache liegt oftmals in der falschen Auswahl der Pflanzen, schlechten Materialien oder einfach nur der mangelnden Pflege. „Wichtig sind vor allem Nährstoffgaben, damit die Dä-

Summ, summ, summ – wer demnächst eine Biene hört, sollte sich daran erinnern, dass ein Großteil der Nahrungsproduktion vom Bestäuben der Pflanzen abhängt. Ohne fleißige Bienen gäbe es weniger Obst, Gemüse und Honig, wodurch die Preise in die Höhe schnellen würden. Die Biene ist wohl die bekannteste Fachkraft der Bestäubungsbranche. Sie sorgt neben Hummeln, Schwebfliegen, Käfern und anderen kleinen Lebewesen dafür, dass Pflanzen zunächst bestäubt werden und daraufhin blühen, um dann köstliche Früchte zu tragen, die zu guter Letzt auf dem Teller landen. Die Abhängigkeit der Menschen und Tiere von einem funktionierenden Ökosystem ist hinlänglich bekannt. Trotzdem laden die Zukunftsaussichten der Biene und anderen Insekten nicht zum mitsummen ein: Monokulturen und Pestizideinsatz, aber auch or-

Lebensraum für Bienen

Begrünte Dachflächen bieten idealen Lebensraum für Pflanzen und Tiere.

Auf begrünten Dachflächen wachsen Blumen und Kräuter ebenso wie Gemüse.

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Garten

cher nicht abmagern, sondern lange schön bunt blühen“, rät Jörg Baumhauer, Experte für Dachbegrünung und Geschäftsführer bei der Firma re-natur.

Aber bitte mit Beratung

höher muss die Lastreserve sein. Grundvoraussetzungen sind darüber hinaus eine wurzelfeste Abdichtung, die zuerst mit einem Schutzvlies, einem Drainagesystem sowie einer Substratschicht versehen wird, um anschließend säen und pflanzen zu können.

Von Baumhauer und seinem Team erhalten Interessierte eine ausführliche Beratung, wie das heimische Dach ganz einfach zum schönen Blickfang und gleichermaßen zu einer nützlichen Insektenweide wird. Deutschlandweit verfügt re-natur über ein großes Netzwerk mit Partnerbetrieben. In Zusammenarbeit mit Dachdeckern, Zimmereibetrieben, Garten- und Landschaftsbauern kümmert sich die schleswig-holsteinische Firma um Basisarbeiten oder übernimmt die gesamte Begrünung inklusive Pflege.

Bienen, Mensch und Schnecke

Platz ist auf der kleinsten Hütte

Öko ist trendy

Egal ob Flach- oder Steildach: Der Traum von der bunten Naturoase auf dem Dach ist einfacher als gedacht in die Realität umzusetzen. „Vom Vogelhaus über das Carport bis zum Gewerbepark – Platz für ein bewachsenes Dach findet sich auf der kleinsten Hütte. Sind bestimmte Voraussetzungen, wie zum Beispiel Lastreserve und Dachneigung erfüllt, steht einer Begrünung nichts im Wege“, so Fachmann Baumhauer. Eine große Rolle bei der Konstruktion spielt das Gewicht. Je dicker der Schichtaufbau mit der Vegetation, desto schwerer wird das Dach. Dementsprechend

Wachsendes Bewusstsein für ökologisches und nachhaltiges Bauen sowie die finanzielle Förderung bei der Errichtung von Gründächern durch die öffentliche Hand tragen dazu bei, dass immer mehr Menschen diesem Trend folgen. Die Spezialisten von renatur stehen für weitere Informationen unter www.re-natur.de gern zur Verfügung. Hier gibt es neben hochwertigen Tipps die passende Technik, ein umfangreiches Dachstaudensortiment sowie Saatgut.

Übrigens: Neben Bienen und anderen Insekten findet auch der Mensch Nahrung auf dem Dach. Thymian, Nelken, Schnittlauch, Habichtskraut, Katzenminze, Lavendel und weitere unterschiedlichste Kräuter gedeihen prächtig. Auch Gemüse wie Zucchini, Gurken und Salat können hier ungestört wachsen: Im Gegensatz zu den fleißigen Bestäubern ist gefräßigen Schnecken der Weg auf das Dach zum Glück zu weit.

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Garten

Auch der Garten entwickelt sich weiter Der ideale Familiengarten bietet Platz für alle Familienmitglieder. Im Idealfall haben Kinder und Erwachsene ihre eigenen kleinen Bereiche und Ecken, in denen die Kleinen ihren Spiel- und Entdeckungsdrang ausleben können und die Großen Erholung finden oder sich gemeinsam mit Freunden und Familie zusammensetzen können. Ein Familiengarten muss strapazierfähig sein. Es gibt spezielle Rasenmischungen und widerstandsfähige Gehölze, die der kindlichen Abenteuerlust gewachsen sind. Und wenn die Rabatten sinnvoll abgetrennt werden, beispielsweise durch niedrige Steinmauern, gibt es auch keine unliebsamen Kollisionen zwischen Bobby-Cars und Blumen. Irgendwann sind die Kinder allerdings dem Sandkasten- und Schaukelalter entwachsen. Wer das bereits bei der Planung des Familiengartens berücksichtigt,

kann später problemlos den Sandkasten beispielsweise in einen Teich umwandeln und anstelle des in die Jahre gekommenen Klettergerüstes die neue Holzterrasse aufbauen. Ist genügend Platz vorhanden, darf der Teich auch ruhig eine Nummer größer sein. Schwimmteiche mit unterschiedlichen Wassertiefen und ausgedehnten Uferzonen sind ein absolutes Highlight im Garten. Landschaftsgärtner Olf Meister: „Ein schöner und gepflegter Garten steigert nicht nur das Wohlgefühl derer, die sich in ihm aufhalten, sondern Tag für Tag auch den Wert einer Immobilie. Eine Investition, die sich dauerhaft lohnt.“ ■ Meister & Meister Kanzleistr. 5a, Hamburg Tel. 040 / 822 61 55 www.meister-und-meister.de

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Modernes Design, Vielseitigkeit und hoher Mähkomfort – das sind nur drei der vielen Pluspunkte des Cub Cadet CC 114 TA. Der kompakte und wendige Aufsitzmäher mit Elektrostart ist mit einem leistungsstarken 420 cm³-Motor ausgestattet. Egal ob auffangen, auswerfen oder mulchen, der Cub Cadet CC 114 TA überzeugt stets durch hervorragende Arbeit. 76 cm Schnittbreite, 200 l Grasfangsack mit Abdeckung

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Alles – außer gewöhnlich Familienfeste, Events, Weihnachtsfeiern und andere besondere Anlässe werden erst durch die Dekoration der Räumlichkeiten gemütlich und bekommen Atmosphäre. Diese Gestaltung können Sie ohne Vorbehalt Ralf Ueckert überlassen. Er wird in Absprache mit Ihnen einmalige Blumenarrangements und -kreationen erschaffen, die Ihr Fest zu einem unvergesslichen Ereignis werden lassen. Aber natürlich werden in dem Geschäft bei Famila auch Gestecke gezaubert und Schalen bepflanzt. ■ Blume 10 Hamburger Straße 126, Elmshorn

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Schlegel –

Arbeiten bis die Funken sprühen

Hinter jeder erfolgreichen Firma … steht ein gut eingespieltes Team: Metall aus Appen GmbH

Was macht eigentlich den Erfolg einer Firma aus? Es sind die Menschen, die uns durch ihre Ideen bewegen und nicht die Produkte die angeboten werden. Metallbau können viele, aber die Wünsche der Kunden zu erahnen und ihre Ideen umzusetzen, dazu gehören Einfühlungsvermögen und Fantasie.

Das Team der Metall aus Appen GmbH

o gibt es denn heute noch solide geführte Familienbetriebe mit der Liebe zum traditionellen Handwerk? In einer Zeit, die vom Fortschritt gezeichnet ist, in der immer mehr große Firmen aus Kostengründen industriell gefertigte Einzelteile verwenden und die Kleinen dadurch vom Markt verdrängen, entstehen in der Firma Schlegel – Metall aus Appen noch handgemachte Einzelstücke mit liebevollen Details. Individuell, formschön im Design, massiv und haltbar sind die schlagenden Argumente der Produkte, die im Hause Schlegel gebaut werden. Qualität, Design und Präzision

Beeindruckend sind die Menschen, die hinter den gefertigten Werken stehen. Jeder Einzelne gibt hier sein Bestes, bis die Kunden wirklich zufrieden sind. Mit der Hand wird hier täglich gesägt, geschweißt, geflext, geschraubt und das schwere Material mit kräftigen Armen angepackt und zu den einzelnen Stationen der Fertigung getragen. Damit den Kunden keine lästigen Zusatzkosten entstehen, ist eine gewissenhafte Erstellung der Angebote vorab unabdingbar. In einer maßgetreuen Zeichnung vom Metallbaumeister

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Metall aus Appen GmbH

lebt man, dass diese Firma mehr für ihre Kunden sein möchte als nur der Metallbauer von nebenan. So gab es schon ein Jazzfrühstück und einen Currywurst-Klönschnack. Ganz ungewöhnlich war eine Vernissage in der Werkstatt mit beeindruckender Fotografie in Kombination mit Möbeln aus Metall. Solche Events sind immer wieder ein tolles Erlebnis für die Inhaber, Mitarbeiter und Kunden und beleben die Zusammenarbeit. Leidenschaft für Metall

Eine Vernissage in einer Umgebung mit Charme

So verschieden die Mitarbeiter sind, so vielseitig sind die Produkte der Firma Schlegel. Treppen, Geländer, Zäune, Vordächer und spezielle Einzelanfertigungen sind es, die den Mitarbeitern am Herzen liegen. Jeder hat andere spezielle Fachkenntnisse und Vorlieben und kann sich mit seinen Stärken persönlich einbringen. Junge Fachkräfte finden hier einen Ort, an dem sie ihre Fähigkeiten lernen, ausprobieren und erweitern können. Die Entstehung der Objekte zu sehen und die Freude der Kunden zu erleben, wenn das Werk vollbracht ist, bereitet allen Mitarbeitern großen Spaß. Geöffnet: Mo–Fr 7–17 Uhr und nach Absprache Q Metall aus Appen GmbH, Hasenkamp 8, Appen Tel. 0 41 01 / 20 73 51, www.metall-aus-appen.de

wird von Beginn an alles präzise geplant. Ist der Auftrag erteilt, geht es Schritt für Schritt zur Fertigung. Vom Rohstoff über die Verarbeitung, bis hin zur Veredelung und Montage kann der Kunde sein Produkt begleiten. Die Werkstatt steht während des Auftragsverlaufes für jeden Kunden offen und er kann z. B. die neue Treppe im Rohzustand bewundern oder zwischenzeitlich noch Details abstimmen. Termintreue bei der Montage, Zuverlässigkeit und saubere Arbeit sind selbstverständlich im Hause der Firma Metall aus Appen GmbH. Gutes Klima in der Werkstatt

All dies erfordert ein gutes Arbeitsklima, damit die Mitarbeiter als eingespieltes Team zusammenarbeiten können. Die Firma Schlegel beschäftigt nur Fachkräfte und investiert durch die Ausbildung von Lehrlingen in die Zukunft. Eine faire Bezahlung und zusätzliche Leistungen wie Urlaubsgeld und Sonderzahlungen schaffen Zufriedenheit und der gemeinsame Mittagstisch sorgt für Austausch über den Arbeitsalltag hinaus. Durch die zahlreichen Veranstaltungen, die bereits in den Werkstatträumen der Firma Schlegel organisiert wurden, er09|2013 l e b e n s a r t 113

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Garten

Mobiles Grillen Moderne Gartenkamine eignen sich besonders gut, um auch an den kühler werdenden Abenden mit Freunden oder Familie zu grillen und zu feiern. Es ist der besondere Reiz der wärmenden Flammen und der knisternden Glut, der das Beisammensein auf der Terrasse oder dem Balkon so gemütlich und stimmungsvoll macht. Mit vielen Gartenkaminen Mobile Gartenkamine – werden dort hingerollt, kann man sowohl apwo sie gebraucht werden. petitliche Grillspeisen Gesehen bei: Meyers Mühle, Norderstedt zubereiten, als auch die Wärme und den Blick auf das prasselnde Feuer genießen. Als besondere Innovation gelten dabei die mobilen Feuerdesign-Kamine, die sich durch solide Lenkrollen frei und ganz bequem bewegen lassen. Der Gartenmarkt Meyers Mühle ist dabei Hamburgs einziger Exklusiv-Händler und damit Kompetenz-Zentrum im Norden für diese besonders hochwertigen Grillkamine, die Sie einfach dort hinrollen, wo sie gebraucht werden. ■ Gartenmarkt Meyers Mühle Ohechaussee 20, Norderstedt Tel. 040 / 52 86 11 00 www.meyers-muehle.de

Gartenarbeiten im Herbst

Wie man den Garten perfekt winterfein macht erfahren interessierte Hobby-Gärtner im großen Holst-Seminar am 21. September ab 13 Uhr. Was kann im Herbst gepflanzt werden? Was muss man dabei beachten? Wie bereite ich meinen Gartenboden gut auf den Winter vor? Welche Pflanzen werden im Herbst geschnitten? Welche brauchen Schutz vor Kälte? Wohin mit dem Laub? Antworten auf diese und weitere Fragen liefert der Gartenexperte Jens Klockgether und gibt sein wertvolles Fachwissen an die Kursteilnehmer weiter. Kosten für den informativen und unterhaltsamen Nachmittag: 5,- Euro. Anmeldung unter Tel. 0 41 01 / 413 55 ■ Holst Baumschule & Gartencenter Dockenhudener Chaussee 149, Halstenbek www.holst-pflanzencenter.de

Der Traum von Balkonien

Sie finden einfach nicht die Zeit, sich um Ihren Balkon oder die Dachterrasse zu kümmern ? Oder Ihr Grüner Daumen lässt Sie im Stich? Die Lösung für den ganz persönlichen Traum von Balkonien liefert die Hamburgerin Petra Weinstein mit ihrer Balkonberatung. Sie besorgt dafür alles, vom Topf über Erde, Pflanzen und Deko und liefert alles zu ihren Kunden nach hause. Wenn gewünscht, übernimmt sie auch die Bepflanzung. Auch am Abend oder am Wochenende. Wer noch gar keine konkrete Vorstellung davon hat, wie der Balkon oder die Dachterrasse aussehen soll, bekommt von Petra Weinstein auf Wunsch eine individuelle Beratung. Sie zeigt, welches Potenzial in Ihrem Balkonien steckt. Diesen Service gibt’s auch zum Verschenken als Gutschein für 59,- Euro. ■ Petra Weinstein Balkonberatung & Pflanzservice vor Ort Tel. 040 / 86 68 16 20 www.balkon.service.ms

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Seien Sie kreativ!

Herbstliche Ideen fĂźr Balkon und Terrasse

ber Ton-in-Ton und setzt auf einen â&#x20AC;&#x17E;Traum in Lilaâ&#x20AC;&#x153;, eine andere MĂśglichkeit sind sonnige GelbtĂśne im KĂźbel, aber auch eine weiĂ&#x;e, edel wirkende Bepflanzung lĂ¤sst sich mit StiefmĂźtterchen und Chrysanthemen in Kombination mit weiĂ&#x;-panaschierten Blattschmuckpflanzen inszenieren. Ausreichende Bepflanzungsideen sowie Hinweise zu PflegemaĂ&#x;nahmen erhalten Sie in Ihrer EinzelhandelsgĂ¤rtnerei oder in Ihrer Gartenbaumschule. (GMH/BVE) â&#x2013; www.ihre-gaertnerei.de www.gartenbaumschulen.com

Mein Garten. Mein Zuhause.

Borgmann . Garten- und Landschaftsbau GmbH Dorfstr. 52 . 25462 Rellingen Tel. 04101 - 78 78 0 . www.borgmann-garten.de

Auch wenn der Sommer sich dem Ende zuneigt, mĂźssen wir auf eine farbenprĂ¤chtige Pflanzenkulisse nicht verzichten. Der Reigen von HerbstblĂźhern ist groĂ&#x; und reicht von interessanten BlĂźten- bis zu frĂźchtetragenden Pflanzen. Balkon oder Terrasse dekorativ in Szene zu setzen, gelingt jetzt ganz einfach: Seien Sie kreativ! Wenn die HerbstblĂźher auf Balkon und Terrasse einziehen, zeigt sich ganz schnell ein buntes, fast schon verschwenderisches Farbenspiel. Leuchtende Chrysanthemen, Heide als KnospenblĂźher oder mit lila-farbenen GlockenblĂźten, Astern, StrauchVeronika (Hebe), Alpenveilchen (Cyclamen) oder StiefmĂźtterchen (Viola) setzten jetzt Akzente und bieten sich an fĂźr ein abwechslungsreiches Finale. Allen HerbstblĂźhern gemein sind ihre ausdrucksstarken BlĂźtenfarben, als ob sie der tristen Jahreszeit trotzen wollten. Doch nicht nur BlĂźtenpflanzen hat die EinzelhandelsgĂ¤rtnerei oder die Gartenbaumschule im Herbst zu bieten. Zur Kombination eignen sich Blattschmuck-Pflanzen, wie Heuchera, Salbei, Zitronen-Thymian, GĂźnsel, aber auch Sedum und Bleiwurz sowie Zier-Kohl und Stacheldrahtpflanze (Leucophyta brownii). Filigran wirken GrĂ¤ser, die eigentlich das ganze Jahr hindurch auf Balkon und Terrasse verwendet werden, im Herbst aber ein besonderer Hingucker sind, da sie dann meist in voller BlĂźte stehen. AuĂ&#x;erdem verfĂ¤rben sich viele GrĂ¤ser hin zu bunt-belaubten Gesellen, was einen schĂśnen Kontrast bietet. Auch im Herbst lĂ¤sst es sich an warmen Tagen noch einmal auf Balkon oder Terrasse aushalten. DafĂźr sollte man sich fĂźr eine individuelle Bepflanzung entscheiden. Manchâ&#x20AC;&#x2122; einer mag es lie-

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Tod & Trauer

Grabgestaltung und Denkmal auf der igs Friedhofsgärtner präsentieren noch bis zum 13. Oktober auf der internationalen gartenschau hamburg 2013 (igs 2013) ihr gestalterisches Können und kreatives Potential. Die Ausstellung „Grabgestaltung und Denkmal“ befindet sich in der „Welt der Religionen“.

Über 90 Friedhofsgärtner aus ganz Deutschland zeigen anhand von 120 Mustergräbern verschiedener Größe die ganze Bandbreite moderner und ideenreicher Grabgestaltungen. Die Gräber werden zudem durch eine Jury bewertet und mit Medaillen ausgezeichnet. Dabei haben die Friedhofsgärtner aus SchleswigHolstein Medaillen in Bronze, Silber und Gold erzielen können. Außerdem können sich die Besucher während der gesamten Gartenschau im Informationspavillon über Grabgestaltung und Grabpflege informieren und dem Team des Bundes deutscher Friedhofsgärtner (BdF) Fragen stellen. Vom Westeingang des Gartenschaugeländes sind es nur wenige Meter bis zum Ausstellungsbereich der Friedhofsgärtner. Die Vielfalt an Gehölzen, Bodendeckern und jahreszeitlich wechselnder Beetbepflanzung begeistert wieder einmal die Gartenschaubesucher. Neben der Wahl besonderer Pflanzen, die man viel zu

Den Besuchern des Ausstellungsteils „Grabgestaltung und Denkmal“ präsentieren die Friedhofsgärtner auf der igs in Hamburg kreativ gestaltete Mustergräber – hier ein aktuelles Bild von der igs.

selten auf Friedhöfen sieht, überraschen den Pflanzenliebhaber die gestalterischen Elemente bei der Anlage der Mustergräber. Selbst die kleinste Grabstätte erhält so eine sehr persönliche Note. Die besonderen Kombinationen unterschiedlichster Blühpflanzen im Blumenbeet zeigen, dass vieles möglich ist, wenn der Kreativität keine Grenzen gesetzt werden. Ein ganz besonderes Highlight wird für viele Besucher und auch für die Friedhofsgärtner selber die Ende August/ Anfang September anstehende Herbstbepflanzung sein. Dabei zeigt sich, dass die vermeintlich grauen Herbstmonate doch sehr farbenfroh sein können. Machen Sie sich selbst ein Bild und besuchen Sie den Ausstellungsbereich der Friedhofsgärtner auf der IGS. Es lohnt sich. ■ Treuhandstelle für Dauergrabpflege Schleswig-Holstein GmbH, Waisenhofstr. 44, Kiel, Tel. 04 31 / 935 35 www.dauergrabpflege-schleswig-holstein.de

Bestattungskultur heute Die Bestattungskultur in Deutschland ist in den letzten Jahren sehr vielfältig geworden. Neben dem klassischen Friedhof gibt es Friedwälder, Urnenkirchen, Seebestattung, anonyme Beisetzungen und vieles mehr. Heute sind mehr denn je Eigenverantwortlichkeit und persönliche Gestaltung der Abläufe nach dem Tod gefragt. Barbara Happe, Kulturwissenschaftlerin und Volkskundlerin aus Jena, zeigt in ihrem neuen Buch „Der Tod gehört mir“ die Ursprünge der heutigen Bestattungsphänomene auf und verfolgt die jahrhundertelangen Prozesse, die zur derzeitigen Vielfalt der Möglichkeiten geführt haben. Reimer Verlag Berlin 2012 176 Seiten, 29,95 Euro

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FĂźnf IrrtĂźmer Ăźber Tod und Bestattung

FĂźhrungen durch das Bestattungsforum

Irrtum 1: Bestattungskosten trĂ¤gt die Krankenkasse. Das ist nicht mehr der Fall. Nur bis 2004 zahlten die gesetzlichen Krankenkassen einen Zuschuss, mit dem â&#x20AC;&#x17E;Gesetz zur Modernisierung der gesetzlichen Krankenversicherungâ&#x20AC;&#x153; (GMG) wurde dieser jedoch ersatzlos gestrichen. Irrtum 2: Jeder Arbeitgeber zahlt Sterbegeld. Lediglich die AngehĂśrigen von Beamten und Angestellten im Ăśffentlichen Dienst erhalten nach ihrem Tod noch fĂźr den Sterbemonat und zwei Folgemonate ihre BezĂźge. Alle anderen Arbeitnehmer haben keinerlei Anspruch darauf. Irrtum 3: AngehĂśrige mĂźssen nur zahlen, wenn sie das Erbe annehmen. In Deutschland gilt die sogenannte â&#x20AC;&#x17E;TotenfĂźrsorgepflichtâ&#x20AC;&#x153;, die mit dem Erbrecht nichts zu tun hat. Wenn ein AngehĂśriger sich weigert, die Bestattungskosten zu Ăźbernehmen, zahlt zwar erst einmal das Ordnungsamt â&#x20AC;&#x201C; die Kosten werden aber spĂ¤ter in Rechnung gestellt.

Seit einigen Jahren findet ein Wandel in der Bestattungskultur statt. Immer mehr Menschen wĂźnschen heute eine individuelle Gestaltung einer Trauerfeier â&#x20AC;&#x201C; unabhĂ¤ngig von der Konfession. Mit dem Hamburger Bestattungsforum Ohlsdorf ist erstmals in der Bundesrepublik Deutschland ein GebĂ¤ude entstanden, dessen Angebot die ErfĂźllung der individuellen WĂźnsche der AngehĂśrigen ermĂśglicht. Das Team des Hamburger Bestattungsforums lĂ¤dt Sie zu einer ausfĂźhrlichen FĂźhrung ein, bei der Ihre Fragen beantwortet werden. Die Stationen der FĂźhrung: die imposante Fritz-Schumacher-Halle, die Cordes-Hal-

Die Termine: 2.9 15 Uhr, 15.9 11 Uhr, 30.9 15 Uhr, 20.10 11 Uhr, 4.11 15 Uhr, 25.11 15 Uhr, 8.12 11 Uhr Sie finden das Hamburger Bestattungsforum Ohlsdorf auf dem Ohlsdorfer Friedhof (unweit des Haupteinganges an der Station U/S-Bahn Ohlsdorf, bitte der Beschilderung folgen) â&#x2013; Friedhof Ohlsdorf, FuhlsbĂźttler Str. 756 22337 Hamburg, www.friedhof-hamburg.de

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Irrtum 4: Wer kein Geld hat, wird auf Staatskosten bestattet. Das Sozialamt zahlt nur dann, wenn die AngehĂśrigen die Bestattungskosten nachweislich nicht Ăźbernehmen kĂśnnen. â&#x20AC;&#x17E;Die Zahlung deckt jedoch ausschlieĂ&#x;lich die Bestattung ab, nicht aber eine Trauerfeierâ&#x20AC;&#x153;, so Walter Capellmann von der Monuta Versicherung. Irrtum 5: Ein Sparvertrag sichert die Bestattungskosten ab. Eine Bestattungsvorsorge sollte auch das Risiko eines frĂźhen Todes absichern. LĂ¤uft ein Sparvertrag erst kurze Zeit, wird das Geld die Kosten kaum abdecken. Anders als die Trauerfall-Vorsorge zĂ¤hlt der Sparvertrag auch nicht zum gesetzlichen SchonvermĂśgen. Bevor der Staat beispielsweise im Pflegefall finanzielle UnterstĂźtzung leistet, sind bis auf einen geringen Freibetrag alle eigenen Mittel aufzubrauchen â&#x20AC;&#x201C; auch der Sparvertrag fĂźr die Bestattung. (akz-o)

le, die Linne-Halle (erlaubt den Abschied vor der EinĂ¤scherungsanlage), FamilienrĂ¤ume, AbschiedsrĂ¤ume, Urnenkrypta und das Kolumbarium. Die FĂźhrungen sind kostenlos und begrenzt auf maximal 20 Personen. Anmeldung unter 040-59388-702 oder per E-Mail: forum@friedhof-hamburg.de. Dauer: ca. 1,5 Std. Treffpunkt: Foyer des Bestattungsforums.

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Baumesse mit aktueller Baustelle 58. NordBau (12.9.-17.9.) in Neumünster

Eine Baustelle auf der Baumesse, ohne Einschränkungen für Aussteller und Besucher, bietet in diesem Jahr die 58. NordBau (12.-17.9.) in Neumünster. Trotz Modernisierungsarbeiten an den Holstenhallen werden wie in den Vorjahren dennoch dieselben Flächengrößen im Freigelände (69.000 qm) und in den Hallen (20.000 qm) belegt sein. Die NordBau erwartet auch in diesem Jahr wieder zwischen 60.000 und 70.000 Besucher aus dem In- und Ausland sowie rund 900 Aussteller. Miteinander kommunizieren, Kontakte knüpfen und Geschäfte anbahnen auf ruhige norddeutsche Art – das ist auch in diesem Jahr das Credo auf der NordBau. Die Messe sieht darin ein Qualitätsmerkmal, nicht nur für Aussteller und Besucher aus Deutschland, sondern auch aus Skandinavien, dem Baltikum und weiteren Regionen. Dirk Iwersen, Geschäftsführer der Holstenhallen Neumünster: „Besonders deutlich wird das am Beispiel Dänemarks, dem Partnerland der Messe. Der dänische Botschafter in Deutschland, Per PoulsenHansen, wird bereits während der Eröffnungsveranstaltung auf die Entwicklung der gemeinsamen, künftigen nordeuropäischen Verkehrsinfrastruktur eingehen.“

Ein hochbrisantes Thema, vor allem bei der aktuellen Diskussion um Großbaustellen. Das diesjährige Topthema der Nordbau lautet „Sicher bauen – sicher wohnen“. Dabei spielt neben der richtigen Absicherung von Baustellen auch der Arbeitsund Brandschutz und der Schutz der eigenen vier Wände vor Einbrechern eine Rolle. Zu diesen Themen werden spezialisierte Handwerker, Spezialisten des Landespolizeiamts und Fachleute der Qualitätsgemeinschaft Sicherungstechnik Nord vor Ort sein. Partner der Sonderschau „Sicher bauen – sicher wohnen“ ist der Verband Haus & Grund. Darüber hinaus werden zahlreiche Fortbildungsveranstaltungen und Seminare zum Thema Sicherheit angeboten. Viele der begleitenden Tagungen werden von der Architekten- und Ingenieurkammer als offizielle Fortbildungsveranstaltung anerkannt. Auf dem Freigelände erwartet die Besucher ein Feuerwerk von neuen Baumaschinen und -geräten, die dieses Jahr auf den Markt gekommen sind. Q NordBau Justus-von-Liebig-Straße 2 - 4 Neumünster, www.nordbau.de

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Umfassende Modernisierung

Sie ist eines der Wahrzeichen in Neumünster: die Halle 1 der Hallenbetriebe, die gemeinhin als Holstenhalle bezeichnet wird. Das denkmalgeschützte Gebäude wird zurzeit renoviert und modernisiert. Dies fördert das Land Schleswig-Holstein durch ein zinsgünstiges Darlehen aus dem Kommunalen Investitionsfond (KIF). Bei der Übergabe zweier Förderbescheide in Höhe von 9,4 Millionen Euro an die Stadt Neumünster, 5 Millionen für die Holstenhallen-Modernisierung und 4,4 Millionen für den Neubau der Feuer- und Rettungswache, sagte der Minister für Inneres, Andreas Breitner, es freue ihn, dass die Investitionen dadurch unterstützt werden können. Oberbürgermeister Dr. Olaf Tauras dankte für die Förderung des Messestandortes Neumünster einerseits sowie die Sicherheit der Bürger andererseits. Bei einem Rundgang erläuterte Dirk Iwersen, Geschäftsführer der Hallenbetriebe, Um-

Innenminister Andreas Breitner (2. von links) übergab am 6. August zwei Förderbescheide für die Hallenbetriebe und den Neubau der Feuerwache an Dirk Iwersen (links), Dr. Olaf Tauras (2. von rechts) und Stadtrat Oliver Dörflinger.

Die Halle 1 ist das zentrale Modernisierungsgebäude. In die Halle ist bereits ein neuer Schwerlastboden aus Beton mit Fußbodenheizung eingezogen worden und das Dach mit neuen Lichtbändern versehen. Dämmung und eine neue Dachhaut werden folgen.

fang und Fortschritt der Bauarbeiten. Unter anderem wird ein Lüftungssystem installiert. Dazu wird die aus dem Jahr 1965 stammende Heizung durch eine neue ersetzt und von Erdgas auf Fernwärme umgestellt. Auch die Halleninfrastruktur bekommt ein neues Gesicht und die orangefarbenen 70er-Jahre Sitze weichen auf den neuen, größeren Tribünen komfortableren Plätzen. Ganz neu gebaut wird

eine zentrale Halle mit Foyer (1.100qm), eine Technikzentrale, eine Brandmeldezentrale und eine Werkstatt. Ob man die „neue“ Halle 1 nach dem voraussichtlichen Ende der Modernisierung im Dezember 2014 wiedererkennt? Von außen ganz bestimmt. (Text + Foto: hb)

Q www.holstenhallen.com

Burkhard und Marzellina Urmersbach, Haus & Grund-Mitglieder seit 2011

Bauvertrag? Dafür hab ich jemanden!

Wir unterstützen und beraten Haus- und Wohnungseigentümer und solche, die es werden wollen. Zum Beispiel bei der Prüfung von Handwerkerverträgen oder bei der Baubegleitung und -abnahme durch Sachverständige. Und das alles für einen durchschnittlichen Jahresbeitrag von nur 36,- Euro. Mehr Infos unter 0431-663 6110 oder www.haus-und-grund-sh.de Recht & Steuern | Vermieten & Verwalten | Bauen & Renovieren | Technik & Energie

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Guter Rat

„Damit beim Bauen alles nach Plan läuft, benötigt man verlässliche Experten,“ sagt Alexander Blažek, Verbandsvorsitzender der Eigentümerschutz-Gemeinschaft Haus & Grund Schleswig-Holstein anlässlich der Nordbau 2013. Haus & Grund stelle mit seiner Dienstleistung BauRat dem Bauherrn Fachleute zur Seite. Es sei eine große Hilfe, wenn Sachverständige die Planung, den Bau und die Abnahme eines Bauvorhabens begleiteten, meint Blažek. Diese sachverständige Unterstützung erstrecke sich auch auf die Ermittlung von Bauschäden, die Sanierung und Wertermittlung. Insbesondere die Energieberatung setze Expertenwissen voraus. Mit dem Haus & Grund BauRat könnten Eigentümer den vorgeschriebenen Energieausweis und wichtige Hinweise auf staatliche Förderprogramme zur energetischen Sanierung erhalten. Zum Thema Werkverträge und die rechtliche Bewertung von Baumängeln unterstützen die im Baurecht besonders erfahrenen und versierten Haus & Grund Rechtsberater, damit der Eigentümer sein Recht in vollem Umfang sichern kann. Q Haus & Grund Schleswig-Holstein,Stresemannplatz 4, Kiel Tel. 04 31 / 6 63 61 10, www.haus-und-grund-sh.de Auf der NordBau: Halle 5 Standnummer 598

06.10. und

10.11.

Immer im Trend

Beim Traditionsunternehmen Küchenzentrum Potschien wird jeder fündig, der eine besondere Küche sucht. Die Experten sind seit 1932 im Küchengeschäft und bereits seit 1954 im Standort Tornesch fest verwurzelt. Soll es eine moderne Küche von Alno sein oder doch eine Landhausküche? Das freundliche Team von Potschien nimmt sich viel Zeit und berät kompetent. Im Hause Potschien wird guter Service seit jeher groß geschrieben wird. Spezialisierte Handwerker, die schon lange mit dem Küchenhändler zusammenarbeiten, stehen den Kunden beim Einbau zur Verfügung. Sehr praktisch: In der hauseigenen Tischlerwerkstatt werden Sonderanfertigungen umgesetzt. Das spart Zeit und Nerven. Am 28.9. findet im Küchen Centrum Potschien der „Tag der Küche“ statt. Hochwertige Musterküchen werden mit Ausstellungsrabatt bis 50% angeboten, darunter beispielsweise Markenküchen von Alno oder Kornmüller. Es muss Platz geschaffen werden für die neuen Modelle 2014! Darum sind ebenfalls einzelne Elektrogeräte zu günstigen Preisen erhältlich. Q KüchenCentrum Potschien, Esinger Straße 71, Tornesch Tel. 0 41 22 / 9 57 90, www.kuechencentrum-potschien.de

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Bauen & Wohnen

Überraschungen zum Jubiläum

Petit Marché ist der besondere Laden in Rellingen. Er bietet eine Mischung aus Wohnaccessoires wie schöne Kerzenleuchter und Kerzen, stilvolle Vasen, Bilder und Bilderrahmen und andere schöne Sachen für das Haus, Möbel im Shabbystyle, Mode und Halstücher sowie Delikatessen. Jetzt feiert Petit Marché 1-jähriges Jubiläum. Dafür wird das Geschäft am 1.10. durchgehend geöffnet sein. Für die Kunden stehen an diesem Tag Überraschungen bereit. Q Petit Marché, Am Markt 10d, Rellingen

Kreative Wohnaccessoireens isch

im französischen und nord Shabby Style

Am Markt 10d

25462 Rellingen

Geschlossen Mo Di - Fr 10 - 13 Uhr 15 - 18 Uhr 10 - 14 Uhr Sa

STRESSLESS OFFICE COLLECTION

Die neue Stressless Office Collection dürfte es Ihnen schwer machen, zwischen Arbeit und Vergnügen zu unterscheiden. Nicht nur, weil unsere Office Stühle so genussvoll komfortabel sind, sondern auch, weil sich der Stuhl so mühelos mit Ihren anderen Stressless oder Ekornes Möbeln kombinieren lässt. Sie und die Menschen in Ihrer Umgebung werden ganz einfach vergessen, dass Sie in einem Bürostuhl sitzen. Die Stressless Office Collection wurde so gestaltet, dass sie zu einer ganzen Reihe von Stressless Sofas und Bequemsesseln passt und man so die Büroecke nicht als störend empfindet. Lassen Sie sich bei einer Sitzprobe überzeugen. Q Wolfsteller & Wulff, An der Bahn 1, Elmshorn www.wolfsteller.de

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Shabbylook: Herbstzeit ist Gartenzeit. Mit diesen Gartenartikeln im „Shabbylook“ geht einem die Gartenarbeit doch gleich viel leichter von der Hand!

Die Urlaubserinnerungen des Sommers, hier einmal in schönen Gläsern in Szene gesetzt. Tablett und Gläser erhältlich bei Holzland Jacobsen in Marne.

Der Herbst wird schön

Bei Kerkamm in Elmshorn gibt es jetzt viele Neuigkeiten für die Herbst- und Winterzeit. Stimmungsvolle Accessoires vom hochwertigen Geschirr über leckere Gewürze bis hin zum Kissen der Saison. Q Kerkamm, Schulstraße 16-18, Elmshorn Tel. 0 41 21 / 42 66 0, www.kerkamm-elmshorn.de

Dem Glücklichen schlägt Keine Stunde …heißt es in einem Sprichwort, obwohl man bei diesen besonderen Wanduhren doch gerne einmal auf die Uhr schaut. e

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Q Holzland Jacobsen in Marne www.holzland-jacobsen.de.

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Der Sommer ist vorbei und der jährliche

Sommerurlaub im Ausland brachte neue Erlebnisse, Entspannung und anregende Impulse für den Alltag. Mit den aktuellen Tapeten-Kollektionen können Reisefans sich das Flair von niederländischem Design, britischen Understatement oder italienischer Grandezza in die eigenen vier Wände holen und so das Urlaubsgefühl verlängern.

Brit Chic für die Wand

Das klassische Glencheck-Motiv steht für britische Eleganz und zeitlosen Stil. In der Farbkombination Rot-Weiß und im Zusammenspiel mit Karos wirkt das Muster heiter und vermittelt – augenzwinkernd – etwas Upperclass-Gefühl im heimischen Wohnzimmer. Natürliche Stoffe für Sofa und Kissen, wie beispielsweise Baumwolle, Leinen oder Wolle ergänzen das traditionelle Muster. Zufällig angeordnete Bilderrahmen bieten Erinnerungen und Lieblingsfotos genug Platz und lockern die Atmosphäre im Raum auf. (Abb. 1: „Schöner Wohnen 4, Best Traditions”, A.S. Création)

Französischer Landhaus-Charme

Wände in Aqua-Tönen und mit wellen ähnlichen Motiven erinnern an das Meer. Im Zusammenspiel mit rustikalem Holz in hellen Farben und weißen Möbeln verleihen sie einem Raum französisches Landhaus-Flair. Sind die Holzmöbel noch im Shabby-Chic gehalten, wirkt die Atmosphäre besonders authentisch. DekoTipp: Bunte Wiesenblumen verstärken das Sommergefühl im eigenen Zuhause. (Abb. 2: „Seduction 2014“, Rasch) Italienische Palast-Pracht

Tapeten mit goldenen Ornamenten sind an sich schon edel. Auf royalblauem Grund wirkt das Motiv noch fürstlicher und versetzt die Bewohner in einen venezianischen Palast. Diese Wandgestaltung eignet sich vor allem für

große Räume, denn die Pracht braucht Platz, um zu wirken. Strukturtapeten in Uniergänzen den extravaganten Eyecatcher und sorgen für Ausgleich. (Abb. 3: „Harald Glööckler“, Marburg) Skandinavische Frische

Klare Streifen und ein verspieltes Blumenmotiv ergänzen sich gut und bringen Abwechslung in einen Raum. In frischen Farben wie Maigrün und Cremeweiß vermitteln diese Tapeten skandinavisches Lebensgefühl. Als Ergänzung kommen Teppiche, Kissen und Wohnaccessoires in Erdtönen zur Geltung und schaffen beruhigende Gegenstücke. Streifentapeten wirken nicht nur längs, sondern auch quer geklebt anziehend. (Abb. 4: „Finesse“, P+S International) Quelle: Deutsches Tapeteninstitut

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Wohntrends für den Herbst 2013

Smaragdgrün – weiterhin on top

Pantone hat „Emerald“ zur Farbe des Jahres ausgerufen und noch immer strahlt das schöne Smaragdgrün von Wänden und Accessoires. Eine Verjüngung der Einrichtung mit farblichen Akzenten in leuchtendem Grün trägt zur Steigerung des Wohlbefindens bei. Smaragdgrün erzeugt eine luxuriöse Atmosphäre in Eingangsbereich, Gästetoilette, Esszimmer oder Arbeitsraum und erfüllt das Wohnzimmer mit Leben durch gezielte Farbakzente an den Wänden. Bettwäsche, Kissen, Handtücher und Accessoires im Farbton Emerald sorgen für lebhafte Farbtupfer. Grafik & Mustermix

Der Winter wird bunt, schrill & laut – mit breiten grafischen Mustern im Deko- und Wohntextilienbereich. Alles wird wild gemixt: verschiedene Farben, Muster, Stoffe – und am besten

bel Antike Möund Dekoration

im Vintage-Look, Industrie Style und Shabby-Chic

Wir heißen Sie in den neuen Räumlichkeiten auf 430 Quadratmeter willkommen.

Depot Hollerstr. 60-‐‑77 . 24782 Büdelsdorf . www.rathjens-‐‑depot.de Do. bis Fr.: 11.00 -‐‑ 18.00 Uhr, Sa.: 11.00 -‐‑ 14.00 Uhr Oder nach Vereinbarung. Tel: 04331/ 609 87 61

auch noch dazu kontrastierende Tapeten. Von Schwarz-Weiß bis Regenbogenbunt ist alles erlaubt – und erwünscht. Hauptsache, es lässt einen das schlechte Wetter draußen vergessen und schafft eine optimistische Wohlfühlatmosphäre zu Hause. Draht – Lampen, Tische, Deko: Ab sofort wird alles gebogen

Das kommende Trendmaterial für Wohnaccessoires ist ganz eindeutig Draht. Klare, minimalistische Linien passen perfekt zu einem zeitgenössischen Einrichtungsstil – egal ob als Lampe in Silber oder als Couchtisch in Gold. Auch Drahtgeflechte, früher vor allem als Förderbänder in Gebrauch, erleben gerade in der Architektur als sogenanntes „Architekturgewebe“ eine Renaissance im Innen- und Außenbereich. Shabby-Chic und mehr

Im Rathjens-Depot in Büdelsdorf finden Freunde stilvoller Dekorationsartikel und Möbel auf 430 Quadratmetern alles, was das Herz begehrt. Antike Möbel und Dekoration im Vintage-Look, Industrie-Style und Shabby-Chic werden hier wunderschön präsentiert. Die Inhaberin ist immer auf der Suche nach Schätzen aus Frankreich, Belgien, Dänemark und weiteren Ländern. So lohnt es sich, immer mal wieder im Depot, oder auch im Online-Shop vorbei zu schauen, denn laufend ändert sich das Angebot. Inhaberin Stefanie Rathjens hat zusammen mit der Buchautorin Sonja Bannick die Werke „Zeitlos Shabby“ und „Spitzenromantik“ geschrieben, die viele Anregungen zum Thema enthalten. Im nächsten Frühjahr, so ist es in Planung, wird ein weiteres Buch erscheinen. Geöffnet: Do–Fr 11–18 Uhr, Sa 11–14 Uhr oder nach telefonischer Vereinbarung Q Rathjens-Depot, Hollerstraße 60-77, Büdelsdorf Tel. 0 43 31 / 6 09 87 61, www.rathjens-depot.de

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Blau in Kombination mit Batik

Kolonialstil & Reisemitbringsel

Der Dip-Dye-Trend fürs Haar ist zwar schon wieder out, doch im Bereich Wandgestaltung erlebt er jetzt erst seinen Höhepunkt: Verschiedene, strahlende Blautöne werden in Batikoptik an Wohnwänden in Szene gesetzt und holen damit im Herbst die schönsten Sommer- und Strandtage zurück!

Der Herbst 2013 zeigt, wo man den Sommer verbracht hat: Reiseandenken wie marokkanische Tajineschüsseln, afrikanische Holzelefanten und -masken oder asiatische Buddhafiguren präsentieren sich im Wohn- und Schlafbereich. Wer diesen Sommer zu Hause geblieben ist, findet im Herbst im Handel zahlreiche exotische Objekte, die den Kolonialstil wieder aufleben lassen.

Ice Cream Pastels

Der Sommer ist zwar bald vorbei, doch die Erinnerung an leckeres Eis bleibt im Wohnraum erhalten, denn die Trendfarben für den Herbst sind Vanille, Pistazie und cremig-zarte Himbeere an den Wänden. Wenn einem da nicht das Wasser im Munde zusammenläuft ...

Quelle: livingpress.de

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Hochwertige Ledertaschen unterschiedlicher Stilarten

Geschirr aus einer Keramikmanufaktur aus Altstädten/Allgäu Glänzende Zeiten – versilberte und silberfarbene Wohnaccessoires

Q Kerkamm, Schulstraße 16-18, Elmshorn Tel. 0 41 21 / 42 66 0, www.kerkamm-elmshorn.de

Studio Hamburg-Bahrenfeld Albert-Einstein-Ring 10 | Tel. 0 40 - 5 70 96 86 www.bembe.de

Weiße Ware Spezialist Euronics Hausgeräte Peter Böcken bietet in Schenefeld einen umfassenden Service rund um innovative Haushaltsgeräte. Dazu setzt der Spezialist auf ein umfangreiches Sortiment: Auf ca. 200 Quadratmetern wird eine Produktpalette präsentiert, die vom leisesten Staubsauger über den energieeffizientesten Wärmepumpentrockner bis zum innovativsten Induktionskochfeld reicht. Böcken setzt mit Miele, Bosch, Neff, Liebherr und Siemens auf die beliebtesten Anbieter im Markt für Haushaltsgroßgeräte. Hier finden Kunden alles, was das Herz begehrt: die neuesten Kühlgeräte, Einbauherde, Induktions-Kochfelder oder Mikrowellen. Dazu gibt es mit der eigenen Werkstatt und den Kundendienst vor Ort einen Rundumservice. Q Euronics Haushaltsgeräte Peter Böcken Friedrich-Ebert-Allee 35, Schenefeld Tel. 0 40 / 8 30 60 90, www.boecken-markenprofi.de

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Alles neu zum 111. Geburtstag Das Lüchau Bauzentrum präsentiert sich zum Jubiläum größer, schöner und noch kompetenter: Auf der Gesamtfläche von 58.000 qm wurde der Baumarkt mit seinen Ausstellungsflächen von 4000 qm auf rund 7500 qm erweitert. Nach zwölfmonatiger An- und Umbauphase ist nichts beim Alten geblieben. Die Kunden können nun aus einem erheblich erweiterten Sortiment auswählen. Gartenliebhaber blühen auf, denn auf rund 2500 qm ist nun alles zu bekommen, was ein Pflanzen-Refugium noch angenehmer und schöner macht. Das neue Gartencenter präsentiert neben Pflanzen auch Möbel, Werkzeuge, Teichpumpen, Accessoires und viele weitere Artikel. In der Holzabteilung entstand u.a. eine große Ausstellungsfläche für Parkett, Laminat, Bambusböden, Kork und Terrassenholz. In der Zuschnitthalle können mit neuen Maschinen

Kundenwünsche noch besser erfüllt werden. Eine der vielen Ergänzungen ist auch die neue Die Geschäftsführer der Lüchau Baustoffe GmbH Fliesen- und Sanitär- von Links: Jochen Hauke und Christian Lüchau Ausstellung. Auch der Eingang und die Kassenzone zeigen sich im frischen Gewand. Am 13.+14. September werden die neuen Präsentationsflächen offiziell eröffnet und es locken tolle Angebote. Namhafte Hersteller, z.B.: Kärcher, Bosch, Weber und Silit, schicken ihre Experten, die an beiden Tagen beraten und vorführen werden. Beim Gewinnspiel „Dosenglück“ gilt es, eine der im Vorlauf verteilten Gewinndosen zu ergattern und am 13. oder 14. September geschlossen abzugeben. Der Hauptgewinner darf sich auf eine Kreuzfahrt von Hamburg nach Oslo auf der Queen Elizabeth freuen. Details zum Gewinnspiel auf www.luechau. de oder an jedem Lüchau Standort. News zu Veranstaltungen und aktuelle Angebote können auf der neu entstandenen Onlinepräsenz www.luechau.de oder bei Facebook abgerufen werden. ■ Öffnungszeiten ab dem 1. September: Baumarkt: Mo–Sa 8–19 Uhr Baustoffhandel+Baustoff-Lager: Mo–Fr 6.30–18 Uh, Sa 8–14 Uhr

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Die Umbauphase, die bei Möbel Brügge seit Anfang des Jahres parallel zum laufenden Geschäftsbetrieb stattfand, hat nun ein Ende. Das Erdgeschoss präsentiert sich noch moderner und ganz nach kundenorientierten Richtlinien. Viel Wert wurde darüber hinaus auf eine ökologische Ausrichtung gelegt, was sich unter anderem in einem neuen Leuchtensystem mit dem Einsatz von LEDLeuchten zeigt.

Neue Wege zum schöneren Wohnen

Körbe: verschiedene Farben und Größen, z.B. ca. 20/14/11 von 3,95 auf 2,95 Euro

Als nächster Blickfang präsentieren sich die neuen großen LED-Bildschirme im Erdgeschoss, die über aktuelle Angebote und Aktionen informieren. Folgt man dem Weg, erstrecken sich die neuen Abteilungen, die alles bereithalten, was man zum Einrichten und Verschönern seines Zuhauses benötigt. So sind unter anderem Teppiche, Badezimmer, Büro- und Kleinmöbel, Spiegel, Garderoben, Textilien, Glas, Porzellan, Geschenkartikel und Leuchten im Erdgeschoss zu finden.

Leifheit präsentieren sich noch einmal. Am 13. + 14.9. wird WMF für Kochvorführungen sorgen. Stolz auf erfolgreichen Umbau

Im 2. Stock gibt es auch Neues zu entdecken. Das Brügge Bistro präsentiert sich unter neuer Leitung von Ingo Pardemann mit leckeren Gerichten und neuem Aussehen. „Zug um Zug entstanden die neuen Abteilungen und ich bin stolz auf mein komplettes Team, das vom ersten Tag

Herzlich willkommen

Bereits beim Betreten des Hauses wird man von den freundlichen Damen an der Information, die sich rechterhand des Haupteinganges befindet, begrüßt. Direkt daneben befindet sich das neue Kinderland, das liebevoll norddeutsch WiWaWaterland getauft wurde. Am 7. + 14.9. finden hier tolle Aktionen wie Basteln, Schminken und Angeln für die Kleinen statt. So können Mama und Papa ganz in Ruhe durch das Haus schlendern, während die Lütten sich vergnügen. Aktionstage mit Vorführungen

Zur Eröffnung werden auch viele Hersteller ihr Sortiment selbst mit Vorführungen präsentieren. So darf man sich am 5.9. auf KitchenAid mit hochwertigen Küchenmaschinen freuen. Am 6.9. ist Kitchen Aid noch einmal mit dabei, ebenso die Firma Leonardo mit Cocktailzubereitungen, und Leifheit mit Sortimentsvorfügungen. Am 7.9. wird die Firma Fissler mit Kochvorführungen vor Ort sein und auch Leonardo und

an alles dafür getan hat, damit dieser Umbau ein Erfolg wird. Wir freuen uns sehr, allen unser schönes Haus zeigen zu dürfen und möchten alle herzlich zu uns einladen“, so Thomas Brügge, Geschäftsführer von Möbel Brügge.

Q Möbel Brügge, Freesenburg 8 Neumünster, Tel. 0 43 21 / 1 80 80 www.moebel-bruegge.de

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Bauen & Wohnen

Unerkannte Schätze

Schon seit eh und je ist der Verkauf von gebrauchten, alten oder geerbten Stücken auf dem Flohmarkt ein lohnendes Geschäft. Es macht Spaß und ist auch noch gewinnbringend, den vermeintlich wertlosen Schmuck oder das unmoderne Gemälde aus dem Wohnzimmer der Großeltern bei Sonnenschein und guter Laune zu verhökern. Allein die Summe am Ende des Tages zählt. „Ich habe oft erlebt, dass Erbstücke, wie unerkannt echte Goldketten, Gemälde von bekannten Künstlern und Antiquitäten mit spannender Geschichte viel zu billig auf dem Flohmarkt oder sogar im Müll landen“, berichtet Kunsthändler Sven Helmrich.

Dabei ist vielen nicht bewusst, dass sie wertvolle Stücke im wahrsten Sinne des Wortes verramschen! „In meinem Job berate ich viele Kunden in deren Privaträumen und bin immer wieder überrascht, wie wenig sie über ihre Flohmarktkäufe oder auch Erbstücke wissen“ so der Kunsthändler Sven Helmrich. „In vielen Haushalten stehen wahre Kostbarkeiten herum – unerkannt und eingestaubt. Vom Verkaufserlös einmal abgesehen, ist es vor dem Hintergrund des künstlerischen Wertes der Stücke erschreckend, dass oft abgewogen wird, diese Dinge z.B. im Rahmen einer Haushaltsauflösung einfach wegzuschmeißen“. Der Experte rät daher, keine Verkäufe oder Ent-

sorgungen zu übereilen und lieber einen Fachmann zurate zu ziehen. Der seit vielen Jahren im Großraum Hamburg und Schleswig-Holstein tätige Spezialist für Kunst und Antiquitäten bietet einen umfangreichen Service von der Beratung bei Fragen von Kunstwerken, Schmuck, Möbeln & Co bis hin zu kompletten Haushaltsauflösungen an. So kann man sicher sein, echte Raritäten nicht aus Versehen zu verramschen. Man erreicht Herrn Helmrich und sein Team unter der kostenlosen Telefonnummer 0 40 / 35 71 27 37 oder per E-Mail unter mail@kunsthandelhelmrich.de sowie über die Homepage www.kunsthandel-helmrich.de.

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Meenos WetterWelt

VERLAGSKONTOR SH

Impressum

Lebensart im Norden erscheint kostenlos am Monatsanfang Herausgeber: Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH Geschäftsführer: Jörg Stoeckicht, Dirk Schneekloth, Johannes Jungheim

Autoren:

leben s a

Marienstraße 3, 24534 Neumünster Tel: 0 43 21 / 5 59 59 - 0, Fax: 0 43 21 / 5 59 59 14 Bürozeiten: Mo – Fr 9.00 – 17.00 Uhr www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de E-mail: info@lebensart-sh.de Chefredaktion: Anne-Kristin Bergan, Tel. 0 43 21 / 5 59 59 - 0 Barbara Kock-Rohwer, Tel. 0 43 21 / 5 59 59 - 20 Patrick Kraft, Tel. 0 43 21 / 5 59 59 - 28 Kerstin Emma Ahrens Dr. Heiko Buhr Erika Böhlk Stefanie Breme-Breilmann Marianne Dwars Martina Mammen Michael Fischer Peter Jesko

Birgitt Jürs Jens Mecklenburg Dr. Stephan Opitz Frauke Plambeck Andrea Scholten Dr. Meeno Schrader Nadine Sorgenfrei Hanna Wendler

Projektleitung Hamburg: Martina Mammen, Tel. 0 41 92 / 9 06 97 54

V.i.S.d.P: Jörg Stoeckicht Fotos: Achim Banck, Wolfgang Borm, Regine Sauerberg, Patrick Kraft Anzeigen: Jörg Stoeckicht, Insa Scheibel, Anne Schinowski, Dirk Schneekloth, Regine Sauerberg Tel. 0 43 21 / 5 59 59 - 0

Anzeigen Flensburg: Oliver Schmuck, Tel. 04 61 / 8 40 84 74 Anzeigen Hamburg: Martina Baumann, Tel. 040 / 83 01 98 00 Gedruckte Auflage: 85.000 Exemplare Regionalausgaben: Kiel & Umgebung Neumünster, Rendsburg & Mittelholstein Flensburg, Schleswig & Nordfriesland Hamburg West & Unterelbe Hamburg Nord & Umgebung Anzeigen- & Redaktionsschluss: Jeweils der 15. des Vormonats Es gilt die Anzeigenpreisliste Nr. 4/2013 Lay-Out: Nicolas Rexin, Tel. 0 43 21 / 5 59 59 - 24 Stefan Hose, Zlatan Rasidovic, Giulia Storm, Laura Hoosemans Druck: Frank - Druck, Preetz PerCom, Westerrönfeld Abonnement: 30 Euro auf das Konto 555 301, BLZ 212 900 16, Volksbank Neumünster Bitte Namen und vollständige Anschrift unter Verwendungszweck angeben. Namentlich gekennzeichnete Artikel geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder. Alle Fotos, Beiträge und vom Verlag gestaltete Anzeigen sind urheberrechtlich geschützt. Abdruck nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages. Veranstaltungshinweise sind kostenlos. Eine Veröffentlichungsgarantie kann nicht gegeben werden. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Haftung übernommen.Termine werden kostenlos veröffentlicht. Keine Gewähr für die Richtigkeit.

Saisonende – wohl kaum! von Meeno Schrader

eulich – es war der 21. August –flatterte mir eine Email in den Briefkasten. Nicht irgendeine, nein der Absender war mein Winterlager. Also das meines Bootes. Dort, wo es im Winter in der Halle steht, um nicht kaputt-zufrieren, damit es ihm auch zur kalten Jahreszeit gut geht. Stand in dem Brief doch tatsächlich „ in wenigen Wochen ist die Segelsaison zu ende“ – für gefühlte zehn Sekunden erstarrte ich – wahrscheinlich waren es letztendlich nur wenige hundertstel Sekunden, doch spielte das keine Rolle. Mir entglitten die Gesichtszüge, ich verlor die Kontrolle über sie und spürte wie sie in der Merkel‘schen Grundhaltung landeten. Sie wissen schon. Ich erstarrte aus gleich mehreren Gründen. Wer weiß denn nun schon im August bei schönem Sommerwetter, daß die Saison im September zu ende ist . Und überhaupt: jetzt, wo wir uns doch gerade erst so richtig an den Sommer gewöhnt hatten, er uns in diesem Jahr so wunderbar gefallen hat und wir es uns gemütlich gemacht haben mit ihm, da soll nun nicht nur der Sommer, sondern auch gleich die ganze Saison schon wieder zu

ende sein? Kaum auszudenken. Ich konnte es nicht fassen. Nehmen wir an das mit dem Sommer stimmt (ewig kann das ja mit ihm nicht weitergehen), dann denke ich, dass etwas mehr Behutsamkeit angebracht ist solche weitreichenden Veränderungen zu kommunizieren. Wenn es nach mir – und bestimmt nicht nur nach mir – ginge, soll dieser Sommer ewig andauern. Tag für Tag mit seinen 21 bis 24 Grad. Aber das geht rein astronomisch nicht auf, dafür leben wir ein gutes Stückchen zu weit im Norden. Doch gibt es Hoffnung in dieser emotional aufgeladenen Sackgasse, und die geht vom Wasser aus. Wenn das stimmt, was mir mein Physiklehrer damals schon beigebracht hatte (und es stimmt), können alle aufatmen und mit der gebotenen Ruhe und Gelassenheit auf’s Wasser gleiten. Da kann es noch so schmuddelig über Wasser zugehen, im Wasser fängt es zu dieser Jahreszeit an wärmer zu sein als ausserhalb. Und das dem auch noch so im September ist, dafür hat der Sommer gesorgt – ob er nun schon lange vorbei ist oder nicht!

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