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Heiraten im Norden Alles für den großen Tag Kulinarisches Thema Suppen: Glück zum Löffeln

© olegparylyak / fotolia.com

Für immer und ewig…

Januar 2018

Das kostenlose Monatsmagazin für Lübeck / Lübecker Bucht / Ratzeburg

R.SH ZAHLT IHRE WUNSCHRECHNUNG!

Spielzeitraum: 08.01. bis vorraussichtlich 02.03.2018. Teilnahmebedingungen auf RSH.de

www.sassign.de

Editorial

Liebe Leserin, lieber Leser, „Der gute Vorsatz ist ein Pferd, das oft gesattelt, aber selten geritten wird“, sagt ein mexikanisches Sprichwort. Der Januar ist traditionell der Monat der guten Vorsätze – und auch am Hochzeitstag sind die beiden Hauptakteure in der Regel wild entschlossen, ihre guten Absichten in die Tat umzusetzen. Folgerichtig beschäftigen wir uns in der Januarausgabe sowohl mit dem Heiraten als auch mit den Plänen, fortan alles besser zu machen, vor allem in puncto Gesundheit. Dass das leichter gesagt als getan ist, weiß der Volksmund schon lange (siehe oben).

Der Weg zur Hölle …

Was nehmen wir uns nicht alles vor: mehr Sport zu treiben und treu zu sein, abzunehmen und auch in schweren Tagen zusammenzuhalten, mit dem Rauchen aufzuhören und nebenher die Liebsten glücklich zu machen. Wie man das alles hinkriegen soll? Keine Ahnung.

Ein Patentrezept haben wir dafür leider nicht. Aber man soll ja auch nichts überstürzen.

Eins nach dem anderen. Erstmal muss schließlich geheiratet werden, und dafür haben wir seitenweise tolle Tipps. … ist gepflastert mit guten Vorsätzen Mit prima Ideen geht es auf den Gesundheitsseiten weiter. Hier erzählt Ihnen Eileen Lohf, wie man mit den drolligen Life Kinetik Übungen nicht nur den Körper, sondern auch das Gehirn fit macht und hält. Dass dabei jede Menge Glückshormone ausgeschüttet werden, ist ein äußerst angenehmer Nebeneffekt. „Wenn der Braten der Vater ist, … dann ist die Suppe die Mutter der Kochkunst“, weiß Foodautor Jens Mecklenburg und gibt uns neben einem kurzen Abriss der Geschichte vom steinzeitlichen Eintopf über die Tradition der Hochzeitssuppe bis zum postmodernen Gemüseschäumchen ein paar klipp und klare Anweisungen für das Gelingen einer guten Suppe. Glück zum Löffeln.

Das Streben nach Glück Ähnlich klare Rezepte für das Gelingen eines glücklichen Lebens kann ich leider nicht vorlegen, gebe Ihnen aber diesen klugen Wunsch von Wilhelm Busch mit ins neue Jahr: Will das Glück nach seinem Sinn dir was Gutes schenken, sage Dank und nimm es hin ohne viel Bedenken.

Jede Gabe sei begrüßt, doch vor allen Dingen: Das, worum du dich bemühst, möge dir gelingen.

Ihnen allen einen entspannten Start in ein spannendes Jahr

bereiten wir Ihnen in den EventRäumen unseres Hauses. Gerne sind wir Ihre Gastgeber und gestalten Ihr Fest zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Eines unserer attraktiven Arrangements:

Für JA-Sager

„

“

€ 85,- pro Hochzeitsgast Sekt- oder Cocktailempfang in der HotelLounge oder im HofGarten Hochzeitsmenü in 3 Gängen serviert oder Hochzeitsbuffet Festlich dekorierter EventRaum mit Gartenblick Edle Tischkultur mit Blumendekoration und Menükarten Harmonierende Weine nach Auswahl des Restaurantleiters; Biere, Mineralwasser, Softgetränke sowie Kaffeeund Teespezialitäten für fünf Stunden Verkostung harmonierender Weine mit dem Brautpaar Unser Hochzeitsgeschenk für das Brautpaar: Ein Übernachtungsgutschein zum 1. Hochzeitstag Kinder bis zum 4. Lebensjahr speisen kostenfrei; ab dem 5. bis zum 12.

Lebensjahr feiern sie für die Hälfte.

Sitz der Gesellschaft: JoPi Hotel GmbH Nordhackstedter Str. 8a | 24980 Hörup

Altes Stahlwerk JoPi Hotel GmbH Rendsburger Str. 81 | 24537 Neumünster Tel. 04321 55600 | info@altes-stahlwerk.com www.altes-stahlwerk.com

Inhalt

JANUAR 2018

Verliebt, verlobt, verheiratet!

Es ist der Kleinmädchentraum schlechthin – einmal Prinzessin sein, das schönste Kleid der Welt tragen und den perfekten Prinzen heiraten. Ob wir heiraten, spielt eine große Rolle für das Zusammenleben mit unserem Partner.

Wir versprechen uns einander und wollen das feiern – mit allem, was dazu gehört! Die schönsten Trauringe, die besten Locations, leckerste Menüs oder Buffets, zuckrige Torten sowie königliche Mode für Braut, Trauzeugen und Hochzeitsgäste – all dies und noch mehr finden Sie auf unseren Hochzeitsseiten.

Titelthema | ab Seite 14

Seite 6

Das ist los im Januar

Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Seite 36

Titelthema: Für immer und ewig Im Hochzeitshimmel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ein Bulli für´s Herz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Lecker Hochzeit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Panorama Lübeck . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

44 Suppenglück

Ausflüge & Reisen Schweden: ziemlich nah und wie früher . . . . . . . . . . . . .

Neues aus der Reisewelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hamburg erleben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Seite 48

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Freizeit & Kultur Das ist los im Januar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ausstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Termine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Gute Unterhaltung: unsere Veranstaltungstipps . . . . . . .

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l e b e n s a r t 01|2018

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Fit in Kopf und Körper

f au rz“ de. m 018 n He erz. a 2 a -h n ind ar rz r s anu „He rz-a i W . J se .he 14 es w nd itsm : ww u n . e 13 chz trete o er H v r de eck b ü L in

Der kulinarische Norden Kulinarisches Thema: Löffelglück!. . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Abgeschmeckt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Gelesen:Vom Blech und gegen Liebeskummer . . . . . . . .

Schleswig-Holstein Gourmetfestival . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Kolumnen Fru Jürs vertellt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Opitz Spitzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Meenos WetterWelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Gesund, entspannt & schick Fit in Kopf und Körper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Erste Hilfe für die Zähne. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Mein Haus Pimp my Kitchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Sagen Sie „ja“… …zu einer unvergesslichen Hochzeit an der Ostsee!

Wir sind der Partner an Ihrer Seite und behalten auch an Ihrem großen Tag den Überblick: • Von der ersten Minute bis hin zum ersehnten „Ja, ich will“.

• Von der zauberhaften Trauung am Strand bis zur ausschweifenden Feier im großen Saal.

• Vom Aperitif bis zur zweistöckigen Hochzeitstorte.

„Lebensart im Norden“ ist ein umweltfreundlich produziertes Magazin. Es wird auf FSC®-zertifiziertem Paper aus verantwortungsvollen Quellen und mit 100% Ökostrom gedruckt. Die beim Druck entstehenden CO²-Emissionen kompensieren wir durch Beteiligung an zertifizierten Klimaschutzprojekten unter der Aufsicht von ClimatePartner.

Umweltverantwortung ist für uns eine Selbstverständlichkeit

Neugierig geworden, was wir alles für Sie bereithalten?

Dann sagen Sie ja mit unseren Hochzeitsarrangements oder stellen Sie sich die gewünschten Leistungen für Ihren großen Tag ganz individuell zusammen. Vereinbaren Sie einfach und unverbindlich Ihren Kennenlerntermin mit unseren Hochzeitsplanern unter der Rufnummer 04503 605-2466 oder besuchen Sie uns im Internet!

M Seehotel Timmendorfer Strand Strandallee 73 · 23669 Timmendorfer Strand Telefon 04503 605-2466 · Telefax 04503 605-2450 meeting.tim@maritim.de · www.maritim.de Betriebsstätte der M Hotelgesellschaft mbH · Herforder Straße 2 · 32105 Bad Salzuflen

01|2018 l e b e n s a r t

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Das ist los | im

JANUAR

Wir wĂźnschen allen LeserInnen einen guten Start ins

Jahr 2018 und viel VergnĂźgen bei unseren Veranstaltungstipps.

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Anzeigenspezial

Musikalischer Winterzauber Auf ihn freut sich die ganze Küste, denn er bringt Stimmung in den Winter: der musikalische Winterzauber. Das Programm auf der Showbühne mitten in Timmendorfer Strand zwischen den bunt geschmückten Buden ist hervorragend und unterhält mit den schönsten Musik-Hits und Live-Auftritten, wie die der Band „Timmerhorst“. Zum Schlemmen stehen Waffeln, Glühwein, Kinderpunsch, Bratwurst und weitere Leckerbissen sowie leckere Gulaschsuppe auf der Karte.

E Bis 2.1., ab 12 Uhr Timmendorfer Strand

Eulenwanderung im Lauerholz Bei der vogelkundlichen Wanderung am 12. Januar mit Wilfried und Karl-Heinz Schädler im Lauerholz werden die Teilnehmer mit etwas Glück Eulen hören, entdecken und beobachten können. Die Exkursion ist kostenlos und eine gemeinsame Veranstaltung vom NABU Lübeck und dem Museum für Natur und Umwelt. Beginn ist um 20 Uhr. Der Treffpunkt wird bei der Anmeldung bekannt gegeben, Tel: 0451 / 477363. Die Teilnehmerzahl ist auf 15 Personen begrenzt.

Weitere Termine sind am 19., 26.1., 2.2., jeweils um 20 Uhr.

E 12.1., 20 Uhr, Lauerholz Lübeck

Immobilienverwaltung mit Tradition Wir sind eine Immobilienverwaltung, die im Großraum Hamburg, Niedersachsen + Schleswig-Holstein tätig ist und ausschließlich Grundstücksverwaltungen durchführt. Sie können gern auf unserer Homepage www.dr-schroeder.de die unten aufgeführten Fachartikel und Kundenzeitungen einsehen (Downloads). Gern stehen wir Ihnen auch mit gedruckten Exemplaren zur Verfügung.

Sonderdrucke in ausführlichen Ausarbeitungen zu folgenden Themen: • Die Eigentumswohnung • Der Verwaltungsbeirat • Immobilien erben

• Rauchmelder • Schaden durch Schimmel • Die Eigentümerversammlung

• Der Energieausweis • Die Ferienwohnung • Immobilienkauf auf Rentenbasis

Kundenzeitungen Kundenzeitungen der der letzten letztenzehn fünf Jahre.

Jahre.

DR. SCHRÖDER Immobilienverwaltung

· E-Mail: info@dr-schroeder.de Tel. 040 -www.dr-schroeder.de 523 05 90 · www.dr-schroeder.de · E-Mail: info@dr-schroeder.de

Das ist los | im

JANUAR

Die Hochzeitsmesse mit Herz in Lübeck

13.01.-14.01.18 Sa. 11-18 Uhr / So. 11-17 Uhr

Musik- und Kongresshalle Lübeck Willy-Brandt-Allee 10 23554 Lübeck

Modenschauen

Samstag: 12.00, 14.00, 16.00 Uhr Sonntag: 12.00, 13.30, 15.30 Uhr

Sie ist eine der größten und schönsten Messen ihrer Art im Norden. Die beliebte Messe „Herz an Herz“ verwandelt bereits zum 21. Mal die Musikund Kongresshalle (MuK) Lübeck in eine wunderschöne Welt für Verliebte, die hier mit der umfangreichen Planung ihrer Traumhochzeit oder ihrer Feier beginnen.

Alle Paare in Hochzeitsstimmung können sich jetzt schon den 13. und 14. Januar 2018 merken, dann wird es im Foyer der MuK wieder jede Menge Anregungen, die neuesten Trends und Modenschauen zum Thema Heiraten geben. Aber auch wer ein anderes großes Fest plant, wird vielfältige Inspirationen finden. Über 100 Aussteller aus mehr als 30 hochzeitsnahen Branchen präsentieren einmal mehr Lübecks größtes Angebot mit vielen Highlights. Hier findet der Messebesucher nicht nur alles für seine Hochzeit, sondern auch Anregungen und Ideen rund um das Thema Festplanung. Ganz gleich, welche Vorstellungen ein jeder von seiner Hochzeit hat und gerade auch, wenn man noch gar nicht recht weiß, wie das schönste Fest im Leben aussehen soll, hier findet man wunderschöne Festkleider, den passenden Schmuck, Ideen für die Dekoration und vieles mehr.

Publikumsmagnet werden an beiden Messetagen wieder die aufwendigen Modenschauen auf großer Showbühne sein. Zusätzlich gibt es ein spritziges Bühnenprogramm mit Showtanz, Livemusik und Standardtanz-Vorführungen.

Aktuelle Informationen zur „Herz an Herz” findet man unter: www.facebook.com/HochzeitsmesseLuebeck und www.herz-an-herz-messe.de

E 13.1., 11-18 Uhr (Modenschau um 12, 14 und 16 Uhr)

14.1., 11-17 Uhr (Modenschau um 12, 13.30 und 15.30 Uhr) Musik- und Kongresshalle Lübeck, Willy-Brandt-Allee 10

www.herz-an-herz-messe.de

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Anzeigenspezial

6. Lübecker Eiswette

Fackelwanderungen in Travemünde Im Winter bietet die Lübeck und Travemünde Marketing GmbH eine romantische Strandwanderung im Fackelschein vor der leuchtenden Kulisse der ein- und ausfahrenden „großen Pötte“ in Travemünde an.

Die stimmungsvollen Wanderungen werden von dem TravemündeKenner und Liebhaber Wolf-Rüdiger Ohlhoff geführt. Dabei erfahren die Gäste natürlich auch viel Interessantes und Vergnügliches zur Geschichte des Seebades Travemünde. Die einstündige Führung startet immer freitags um 19 Uhr am Lotsenturm an den Strandterrassen, führt weiter zum Leuchtturm Nordermole und dann am Strand entlang bis zur großen Seebrücke. Jeder Teilnehmer erhält eine Fackel, die im Preis für die Führung enthalten ist.

E immer freitags 19 Uhr, Lotsenturm an den Strandterrassen Am Leuchtenfeld 12, Travemünde

Travemünde im Winter Wird die Eiskönigin einen Gang über den zugefrorenen Teich oder gar ein eiskaltes Bad wagen? Diese Frage stellt sich auch diesen Winter wieder bei der Lübecker Eiswette. Es geht dabei darum, zu wetten, ob am Stichtag, dem 21. Januar, der Krähenteich zugefroren ist oder nicht (geiht or steiht). Ist der Teich so zugefroren, dass die Eiskönigin den Nichtschwimmerbereich innerhalb des Steges zu Fuß umrunden kann ohne einzubrechen, so steiht der Krähenteich. Gibt es kein Eis auf dem Teich, so geiht der Krähenteich und sie tritt die gleiche Runde durchs Wasser an (barfuß und ohne Neopren!). Diese Aktion wird wie in jedem Jahr mit Kaffee, Kuchen, Punsch und Grillwurst angemessen zelebriert. Durch die Veranstaltung führt der Zeremonienmeister, musikalisch wird Jens Ketelsen von der Grölgruppe dem Publikum mit Akkordeon und Gesang einheizen. Unter den Teilnehmern, die richtig gewettet haben, werden vor Ort zahlreiche Preise verlost. Der gesamte Erlös der Veranstaltung kommt dem Erhalt der historischen Badeanstalt Altstadtbad Krähenteich zu Gute. Der Eintritt ist frei.

E 21.1., Einlass: 13 Uhr, Beginn 14 Uhr

Wer will, kann sich Travemünde im Winter bei wunderschönen Führungen ansehen. Zur Auswahl stehen verschiedene Rundgänge: Da geht es „Mit dem Fischer durch Altstadt“ samt Fischprobe im Hafen. Die Tour führt durch das historische Travemünde mit den Fischerhäusern und der -kirche in den originellen Hafen. Hier lässt sich echte Trave-Atmosphäre genießen, den interessanten Geschichten der Fischer von früher und heute lauschen und die Zubereitung der Fische hautnah erleben (Termine täglich nach Absprache). Eine andere Tour beschäftigt sich mit dem ältesten Leuchtturm Deutschlands. Dieser Rundgang bietet einen interessanten Überblick über Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft des Seebades, die Schifffahrt, um die vielen Seezeichen, die Sturmfluten, das Segelschiff Passat und die neueste Entwicklung des Seebads. Auch mit dem Nachtwächter lässt sich der Ort erleben – samt Nachttrunk, Anekdoten und Erzählungen aus mehreren Jahrhunderten. Infos und Termine unter 04502 / 8891790 oder info@leuchtturm-travemuende.

E Verschiedene Termine

Altstadtbad Krähenteich, An der Mauer 51, Lübeck

Fackelwanderung am Niendorfer Winterstrand Den Niendorfer Strand bei einer Fackelwanderung genießen! Bei der winterlichen Wanderung mit Feuer und Flamme in netter Gesellschaft ist die Hektik des Alltages schnell vergessen und macht Platz für viele besondere Eindrücke und Erinnerungen. Die Wanderung beginnt und endet am Niendorfer Balkon. Die Fackeln und die Wanderung sind kostenfrei.

E 26.1., 19.30 Uhr, Niendorfer Balkon, Seebrücke Niendorf/Ostsee Anzeigenspezial

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Auf zur großen Ranzenfete!

Am 26. und 27. Januar lädt das LUV SHOPPING in Lübeck Dänischburg wieder zur großen Ranzenfete ein. Schulkinder und deren Famlien sind jeweils von 10 bis 20 Uhr herzlich eingeladen, an vielen tollen Aktionen teilzunehmen und Schulzubehör zu besonders günstigen Preisen zu ergattern.

Auf die kleinen Besucher wartet beispielsweise eine Centerrallye durch ausgewählte Geschäfte, in denen Aufgaben gelöst werden müssen. Es gibt tolle Preise zu gewinnen. In der Klindworth Apotheke können die Kleinen Seife gießen, bei Oetinger Kinderträume kreativ basteln und bei AOK Nordwest an einem Schätzspiel teilnehmen, mit Jolinchen Fotos machen oder das Wackel- und Balance Board zum KörperstabilitätsCheck ausprobieren. Stoff & Stil bietet von 11 bis 19 Uhr den Workshop „Buchumschlag nähen“ im Nähstudio am mittleren Centereingang an, bei LUV junior gibt es einen Malwettbewerb mit tollen Preisen und auch der idee Creativmarkt bietet schöne Mitmachaktionen für Kinder an.

Weiterhin wartet auf die Kids ein Meet & Greet mit der Schneekönigin und Prinzessin Elsa, Kinderschminken, ein Puppentheater (am 27. Januar um 14, 15.30 und 17 Uhr, im IKEA-Restaurant nahe der Kaffeebar) sowie der Clown, Zauberer und Ballonkünstler „Salvatore Sabbatino“.

Mit seinen Tricks, bei denen er auch gerne mal ein Kind um Hilfe bittet, und seinen beliebten Luftballontierfiguren, die er im Handumdrehen zaubert, begeistert er Groß und Klein. Entspannung für die Erwachsenen bietet Aquasia mit einem Gratis-Handpeeling. Beim Glücksrad gibt es tolle Preise zu gewinnen.

Neben den vielen tollen Aktionen im Rahmen der Ranzenfete bieten verschiedene Geschäfte an diesen beiden Tagen Schulranzen und -rucksäcke, Kinderbekleidung und andere Kinderprodukte zu besonders günstigen Rabattpreisen an: - Bei Leder Freytag erhält man Gratiszugaben beim Kauf aktueller Ranzensets, außerdem gibt es bis zu 68 Prozent Rabatt auf Vorjahresmodelle.

Dank der fachmännischen Beratung und individuellen Anpassung der Ranzen, findet man hier das perfekte Modell. Als Zugabe bekommt man auch noch ein Foto vom Kind und seinem neuen Schulranzen geschenkt.

- Thalia bietet ein umfangreiches Sortiment an Erstleser-Büchern, Kinderbeschäftigung zum Thema Schule (Mal-, Rätsel-, Stickerbücher) sowie Kleinigkeiten für die Schultüte an.

10 l e b e n s a r t 01|2018

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Anzeigenspezial

- Mc Paper hält tolle Angebote der aktuellen Schulranzen-Modelle bereit.

- Spielemax gibt 15 Prozent Rabatt auf Schulranzen.

- Ernsting’s Family gewährt an diesen Tagen 20 Prozent auf das gesamte Kindersortiment.

- Bei Küchenfee gibt es 10 Prozent Rabatt auf Trinkflaschen und Brotdosen der Firmen Rosti Mepal, Sistema und FLSK. - McDonald’s verteilt Getränkegutscheine für Ranzenkäufer – so lange der Vorrat reicht.

- Am Infostand „Gesunder Pausensnack“ bei Edeka Martens erfahren Kinder und Eltern, was Schulkids brauchen, um fit und stark zu sein. Bei einer Auswahl von verschiedenem Obst, Gemüse, Brot und Aufschnitt können die Kleinen ihren Schulbrotgeschmack testen.

Auf die Plätze, fertig, Ranzenfete!

E 26 .+ 27.1., 10-20 Uhr, LUV SHOPPING

Dänischburger Landstr. 81, Lübeck, www.luvshopping.de Clown, Zauberer und Ballonkünstler „Salvatore Sabbatino“.

HLTE Ä W E G AUS NE Z N A SCHULR S AB S ET

59,99

€

E T E F N RANZE R 1 JANUA 26. 27.

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Centerrallye, Kasperle-Theater, Clown, Zauberer und viele weitere tolle Aktionen rund um den Schulanfang: Zugucken, Mitmachen, Spaß haben!

Weitere Infos auf www.luvshopping.de und

Adresse: Dänischburger Landstr. 81 23569 Lübeck

Das ist los | im

JANUAR

WinterstrandKlub-Party

Laternenscheinführung in Neustadt

Es ist wieder soweit: Die Saison 2018 startet in Timmendorfer Strand und lässt den StrandKlub an der Maritim Seebrücke aus dem Winterschlaf erwachen. Der Startschuss fällt am 26. Januar um 14 Uhr. Mit von der Partie ist DJ Björn Vice, der am 26. und 27. Januar ab 16 Uhr mit Vocal House und Loungemusik für eine tolle Atmosphäre unter freiem Himmel sorgt, die zum Tanzen und Genießen einlädt. Auch gastronomisch können sich die Gäste wieder verwöhnen lassen: Glühwein, Lumumba, heiße Cocktails und Suppen lassen keinen Gast kalt. Wer es kuschelig mag, findet in der Pagode ein gemütliches Plätzchen, kann dort entspannen und den Blick auf die Ostsee genießen.

Geschichte und Geschichten, Wahres und Legenden, Grusel und Gelächter – im Schein von Laternen erfahren die Gäste bei dieser Laternenführung allerlei Spannendes und Interessantes über die Neustädter Historie, Geschichten aus der Region und auch manche humorvolle Anekdote. Am Ende des winterlichen Laternen-Spaziergangs durch die Neustädter Innenstadt und am Hafen entlang wartet ein leckerer Punsch. Die Teilnahme ist kostenlos und die Laternen werden ebenfalls zur Verfügung gestellt (Anzahl begrenzt). Die eigene Laterne kann gerne mitgebracht werden.

E 26.1. ab 14 Uhr, 27.+28.1. ab 12 Uhr

StrandKlub, an der Maritim Seebrücke, Timmendorfer Strand

Fackelwanderungen in der Lübecker Bucht Auch in diesem Jahr sind die beliebten Fackelwanderungen wieder fester Bestandteil des Programmes für winterharte Ostseefreunde. Die Kombination von klarer Winterluft, dem warmen Licht der Fackeln und dem weiten Blick übers Meer schafft eine stimmungsvolle Atmosphäre und spricht viele Besucher besonders an. Jeweils freitags und samstags werden die Fackelwanderungen kostenlos und an wechselnden Orten noch bis zum 26. März angeboten. So kann im Fackelschein der Strand von Haffkrug, Sierksdorf, Pelzerhaken und Rettin erlebt werden.

Alle Termine unter www.luebecker-bucht-ostsee.de/veranstaltungen.

E 5.,6., 13., 20., 26., 27.1., verschiedene Orte

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Anzeigenspezial

E 2.,4.1., 18 Uhr, Museum zeiTTor, Neustadt, Am Kremper Tor

VORSCHAU Tortenmesse Hamburg

Auf der Tortenmesse Hamburg vom 23. bis 25. Februar finden Backbegeisterte alles rund um Motivtorten, Backen und Süßes. Dabei umfasst das Angebot alles, was man zur Gestaltung von Motivtorten braucht, aber auch Backzubehör sowie leckere Torten, Cupcakes, Cake Pops, Muffins, Schokolade und vieles mehr. Ein süßes Rahmenprogramm für Groß und Klein rundet die Messe ab. Es wird Demonstrationen, Vorträge, Workshops und Aktionen auf einer Live-Bühne geben, die alle von professionellen Backprofis durchgeführt werden. Eines der Highlights ist der ultimative Tortenwettbewerb. Egal ob Anfänger, Einsteiger oder Profi – jeder kann an diesem Wettbewerb teilnehmen.

E 23.-15.2., Fr + Sa 10-18 Uhr, So 10-17 Uhr

MesseHalle Hamburg-Schnelsen, Modering 1a, Hamburg alle Infos sowie Anmeldung zum Tortenwettbewerb und dem Kartenvorverkauf auf www.tortenmesse.de.

Let´s Care Am 13. und 14. Februar startet die Let´s Care – Jobmesse Soziale Berufe mit 80 Ausstellern in der MesseHalle Hamburg-Schnelsen.

Es werden Jobs, Ausbildungsplätze, Weiterbildungen, Studienplätze und Praktika aus den Bereichen Gesundheits-, Kinder- und Jugend-, Familien-, Behinderten- und Altenhilfe angeboten. Unterstützt wird die Messe von der Bundesagentur für Arbeit, dem Paritätischen Hamburg, der Diakonie Hamburg und dem deutschen Bundesverband für Pflegeberufe. Für die Besucher gibt es wieder ein umfangreiches Rahmenprogramm mit vielen Fachvorträgen, zum Teil mit Fortbildungspunkten. Sonderthema 2018 ist: Erschöpfung, Burnout, Depression. Dazu finden an beiden Tagen kostenlose Vorträge und Workshops statt. Fragen wie Entstehung, Symptome, Ansprechpartner und Behandlungsmöglichkeiten werden beantwortet sowie darüber hinaus praktische Tipps und Übungen gegeben. Der Eintritt, das Rahmenprogramm, alle Fachvorträge sowie das Parken sind kostenfrei.

E 13. + 14.2., 9-16 Uhr, MesseHalle Hamburg-Schnelsen

Modering 1a, Hamburg, Tel. 040 / 8888990, www.lets-care.de.

Anzeigenspezial

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Titelthema | Für immer und ewig

IN GUTEN

und in schlechten Zeiten

Verliebt, verlobt, verheiratet! Es ist der Kleinmädchentraum schlechthin – einmal Prinzessin sein, das schönste Kleid der Welt tragen und den perfekten Prinzen heiraten.

Ein Traum, der einem Märchen gleichkommt, denn im Leben läuft es oft anders – vor allem nach der Hochzeit.

Trotzdem heiraten hierzulande besonders junge Leute.

Die Statistik besagt, dass sich im vergangenen Jahr 3,3% mehr Paare getraut haben als im Jahr zuvor und 2,4% weniger geschieden. Wohl Grund genug, um in diese zarte Entwicklung Hoffnung zu setzen.

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Anzeigenspezial

Warum wir heiraten

Warum wir heiraten und wie hoch die Chancen stehen, dass die Liebe ewig hält …

von Malin Schmidt

Z

erstritten, getrennt, geschieden – die romantische Vorstellung einer glücklichen Ehe wird heute immer weniger gelebt.

Jedes dritte Ehepaar landet über kurz oder lang vor dem Scheidungsrichter. „Bis dass der Tod uns scheidet“ scheint nur noch eine Floskel zu sein, die Ernst und Verbindlichkeit verloren hat. Und es spricht ja auch wirklich vieles gegen die Ehe: die hohe Scheidungsrate, bittere Enttäuschungen, die Schlammschlachten um das gemeinsame Eigentum, das Haustier oder gar die Kinder. Und dennoch wollen viele junge Menschen ihrem oder ihrer Liebsten das Ja-Wort vor Standesamt und Altar geben – in der Hoffnung, ihr Glück möge ewig dauern und die Zweisamkeit gute und schlechte Zeiten überwinden. Warum sie es tun? Gute Frage.

Vielleicht, weil es nur eine über die Jahrhunderte von der Gesellschaft aufgezwungene Erwartung ist, jemanden zu ehelichen. Vielleicht aber auch, weil es uns allen innewohnt, einen Lieblingsmenschen zu finden und ihn auf ewig an uns zu binden.

Die Hoffnung stirbt zuletzt – und wir heiraten. Und das, obwohl keiner es müsste: Glücklicherweise leben wir in einem Land und einer Zeit, in der wir uns frei entscheiden können, ob und wen wir heiraten, und ob wir eine Ehe aufrechterhalten, die nicht mehr prickelt.

Anzeigenspezial

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Titelthema | Für immer und ewig

“

Die Ehe ist heute kein

Es lohnt sich

Konzept für die Ewigkeit

Was treibt uns also an, es dennoch mit so einer Partnerschaft zu versuchen, allen ehetechnischen Widrigkeiten zu trotzen und uns zu „trauen“? Nun, es gibt praktische Gründe wie zum Beispiel finanzielle Vorteile.

mehr – auch wenn sich dies noch jeder wünscht. Aber sie ist eine Chance, den eigenen Horizont zu erweitern.

Dass Heiraten sich vor allem aus steuerlicher Sicht lohnt, ist eine weitverbreitete Annahme.

Tatsächlich stimmt das aber nur, wenn die Einkünfte beider Partner unterschiedlich sind.

Ein echter Vorteil für Verheiratete ist, dass zusammen veranlagte Ehepaare die Verluste des Ehepartners mit den Einkünften des anderen verrechnen können. Das kommt zum Beispiel zum Tragen, wenn der eine als Angestellter regelmäßig ein festes Einkommen erzielt, der andere als Selbstständiger öfter mal Verluste macht und deshalb weniger Steuern zahlen muss. Die Verluste des Selbstständigen senken die Steuerlast des Ehepartners. Dagegen ist für Paare ohne Trauschein ein solcher Verlustausgleich nicht möglich. Deutlich ist der

16 l e b e n s a r t 01|2018

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Anzeigenspezial

Vorteil für Ehepaare auch bei der gesetzlichen Rente. Stirbt ein Partner, erhält der andere Witwen- oder Witwerrente.

Vielleicht ist es auch die Aussicht auf das Fest an sich, die „Party des Jahres“ oder auch den „schönsten Tag im Leben“, die uns veranlasst, uns zu „trauen“?

Der Zauber des Glücks „Bridezilla“ nennt der Volksmund jene Bräute, die, kaum dass sie den Antrag angenommen haben, zu einem Dinosaurier im Dress werden. Sie sprechen von nichts anderem mehr, planen ihre Hochzeit zwei Jahre im Voraus bis ins kleinste Detail und geben Summen aus, die so manchen Otto-Normalverbraucher schwindeln lassen. Solche Bräute drücken sich plötzlich an Schaufenstern die Nasen platt und bestaunen sämtliche Satin-A-Linien und Spitzenkleider im Meerjungfrauenstil, erörtern ernsthaft den Unterschied zwischen cremeund cremechampagnerfarben. Es muss ein

Warum wir heiraten

Spuk von diesen weißen Brautkleidern ausgehen, der jede noch so vernünftige Braut „to be“ verzaubert und sie durch andere Augen schauen lässt. Denn nicht selten verdrücken Bräute beim eigenen Anblick im Hochzeitskleid Tränen der Freude, der Rührung und der Dankbarkeit.

Woran sie früher cool vorbeiliefen oder spöttisch das Gesicht verzogen, hat sie nun eingeholt: der Zauber des Glücks. Denn sie haben ihren Lebenspartner gefunden, ihren Seelenverwandten.

Ganz große Party Eine Hochzeit darf alles sein, nur nicht durchschnittlich. Deshalb kann sie in jeder noch so abwegigen Location stattfinden: auf einem rostigen Dampfer, in einem alten Bunker oder einer leerstehenden Scheune. Der Seltenheitswert bedingt hier die Besonderheit! Das Brautpaar möchte eine ganz große Party, die seine Liebe als einzigartig inszeniert. Und ganz ehrlich, warum nicht? Wer so beseelt ist vom Zauber der Liebe, der trage es in die Welt! Da darf gerne jeder einzelne Macaron aus der Candybar die Initialen des Brautpaares tragen.

Was wirklich zählt Bei all der Party geht es aber wie gesagt auch um ein bisschen Zauber.

In unserer sonst so rationalen und schnellen Welt ist kaum mehr Platz für Träume. Unser Alltag ist anstrengend, eng getaktet und aufreibend – während der Hochzeitsfeier dürfen wir wieder an die Liebe und das Ewige glauben. Jenseits von Steuervergünstigung und Ehegattensplitting gibt es noch immer Menschen, die einfach nur aus Liebe heiraten und das Risiko keines Blickes würdigen. Würden wir den Arbeitsmarkt oder die Politik als Progrnose für unsere Zukunft nehmen, dürften wir uns auch nicht vermehren. Dennoch tun wir es. Weil wir daran glauben, dass alles gut wird.

Es kommt wohl auf die grundsätzliche Einstellung zum Leben an. Sind wir bereit, uns hinzugeben, uns zu offenbaren und die Möglichkeit des Scheiterns hinzunehmen? Oder verschließen wir uns, schotten uns ab, um nicht verletzt zu werden? Diese Überlegungen müssen zu einer essentiellen Frage treiben: nämlich der nach dem Sinn des Lebens.

Sind wir grundsätzlich dazu ausgelegt, mit anderen Menschen zusammenzuleben und Gemeinschaften einzugehen? Oder sind wir dazu bestimmt, Einzelgänger zu sein, uns nur durch die Auseinandersetzung mit uns selbst zu definieren und zu entwickeln?

Die Ehe ist heute kein Konzept für die Ewigkeit mehr – auch wenn sich dies noch jeder wünscht. Aber sie ist eine Chance, den eigenen Horizont zu erweitern. Es mag Regen und Gewitterwolken geben, doch auch viel Sonne. Wer sich wirklich „traut“, sollte die Irrungen und Wirrungen der vorehelichen Beziehung überwunden haben und kann sich vertrauensvoll in die Verbindlichkeit begeben.

Ob wir heiraten oder nicht, spielt also eine große Rolle für das Zusammenleben mit dem Partner. Dabei ist der Hochzeitstag mit allem drum und dran nur eine einmalige Sache, die trotzdem unvergesslich schön sein darf! Das eigentliche Symbol ist aber die Ehe selbst – ein aufrichtiges Versprechen und die Antwort auf die menschliche Suche nach Liebe, Sicherheit und Geborgenheit. Zwar müssen wir auch von schlechten Zeiten ausgehen, doch gilt es als Ehepaar eben diese zu überwinden.

Der Weg ist das Ziel.

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Titelthema | FĂźr immer und ewig

EIN BULLI

fĂźr's Herz

von Nadine Sorgenfrei

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Der schönste Tag im Leben soll auf jeden Fall ganz besonders werden. Das Kleid, die Ringe, das Restaurant … alles wird liebevoll ausgesucht und geplant – so auch das Gefährt, von dem man zum Standesamt oder in die Kirche gebracht wird. Und in dem man die allererste Fahrt als Ehepaar antritt.

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hristiane und Karsten Petersen aus Brokstedt fuhren vor über 20 Jahren mit ihrem eigenen, damals schon ganz besonderen Auto in ihre Ehe: einem VW T1, den man auch als Bulli kennt.

Karsten Petersen hatte das Auto mit dem Baujahr 1964 für 3.500 DM in Einzelteilen gekauft – es war ein altes Feuerwehrauto. Nur noch der Schalter für die Sirene erinnert heute an die eigentliche Berufung des Wagens. Der Ingenieur kaufte einen zweiten T1 für den Innenausbau und fügte alles zu dem zusammen, was es heute ist: ein nahezu rostfreier, schön ausgebauter Campingbus, mit dem die Familie samt zwei Söhnen in die Ferien fährt. Die Bretter der passionierten Wellenreiter kommen auf's Dach, aus der Rückbank lässt sich ein Bett bauen.

Ein Auto, das für Lächeln sorgt „Natürlich fallen wir mit so einem Auto auf“, erzählt Christiane Petersen. „Jeder guckt ein bisschen länger hin, Kinder freuen sich, viele Menschen sprechen uns darauf an. Der Bulli ist ein echter Herzöffner, im Englischen gibt es dafür das Wort Smilemaker, was es sehr gut trifft. Über unseren Bus haben wir schon viele nette Kontakte geknüpft.“ So auch letztes Jahr, als Christiane und Karsten Petersen für einen Kurzurlaub in St. Peter-Ording waren. „Vor unserem Hotel machte gerade ein Hochzeitspaar sein Fotoshooting“, berichtet Karsten Petersen. „Die beiden haben uns angesprochen, ob sie auch mal vor dem Bulli posieren dürften. Da haben wir sie spontan mit dem Fotografen zum Strand gefahren. Während wir spazieren gingen, sind tolle Bilder entstanden – und uns ist eine Idee gekommen.“

Ein Symbol für Freiheit und Wertebeständigkeit Wieder zu Hause in Brokstedt war Petersens klar: Sie möchten auch anderen Leuten dieses unbeschreibliche Bulli-Gefühl ermöglichen. Seit alle bürokratischen Vorgaben erfüllt sind, hat der T1 schon fünf Paare in die Ehe gefahren. Man kann ihn stunden- oder tageweise ausleihen, auf Wunsch auch mit Chauffeur und Blumenschmuck.

Oder man fährt und schmückt selbst – nur eine Flasche Sekt, die gibt es für jedes Brautpaar.

Auch als besondere Geburtstagsüberraschung oder für andere Anlässe steht der historische VW zur Verfügung. Der kleine Ort Brokstedt liegt mitten in SchleswigHolstein nahe der A7, sodass der T1 mit seinen 90 km/h Höchstgeschwindigkeit in maximal zwei Stunden jeden Ort im Land oder in Hamburg erreichen sollte. „Es ist ganz toll für uns zu sehen, wie sehr sich Menschen über unseren Bus freuen können“, sagt Christiane Petersen. „Wir bemerken einen Wandel vom schnellen Luxus zurück zu nachhaltiger Wertbeständigkeit, gepaart mit einer großen Portion Freiheit und Individualität. Ein 53 Jahre altes, liebevoll in Stand gehaltenes Auto ist ein wunderbares Symbol für eine Ehe: Der Weg ist das Ziel und mit den Jahren gibt es ein wenig Rost. Aber ein wenig Mühe und Leidenschaft können daraus etwas machen, was eine lange Zeit hält.“

Auf alle Fälle alt und cool „Da die meisten Feiern in Bulli-Reichweite ja zwischen Mai und Oktober an einem Wochenende stattfinden, sind beliebte Termine leider schnell besetzt“, sagt Karsten Petersen. „Um vielen Hochzeitspaaren eine unvergessliche Fahrt ermöglichen zu können, planen wir, demnächst noch einen T2 anzuschaffen. Eventuell kommen auch noch andere Modelle dazu. Auf alle Fälle müssen sie alt und cool sein …“ E Rust and Romance Christiane und Karsten Petersen, Dörnbek 27, Brokstedt Tel. 0176 / 43048796, www.rust-and-romance.de

�ir verlosen eine unvergessliche Fahrt im Hochzeitsbulli.

Wer bald heiratet, hat sein Glück ja schon gefunden – und mit noch ein bisschen mehr Glück können Paare den Hochzeitsbulli gewinnen. Drei Stunden lang steht er ihnen an ihrem besonderen Tag zur Verfügung.

Um an der Verlosung teilzunehmen, senden Sie eine E-Mail mit Namen, vollständiger Postanschrift und unter Nennung des Stichworts „Hochzeitsbulli“ an: gewinnen@verlagskontor-sh.de. Oder Sie schicken eine Postkarte mit dem Stichwort „Hochzeitsbulli“ und unter Angabe Ihrer Mailadresse an:

Verlagskontor SH | Redaktion Lebensart im Norden Marienstraße 3 | 24534 Neumünster Teilnahmeschluss ist der 31. Januar 2018.

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Titelthema | Für immer und ewig

LECKER Hochzeit

von Jens Mecklenburg

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Hochzeitstafel und Tradition

Vom Saurauslassen und verderblichen Hochmut In unseren Breiten musste der Bräutigam früher ein Fass Branntwein und ein Ferkel zum Braten spendieren. In Schleswig-Holstein wurde dieses Ritual „Farkenverteern“ (Ferkelverzehren) genannt. Bei armen Hochzeiten war es Sitte, dass die Braut von Dorf zu Dorf zog, um die für die Feier nötigen Speisen und Getränke zu erbitten. Auch bei reichen Hochzeiten trugen die Dorfbewohner zum Hochzeitsessen bei, aber den Löwenanteil spendierten die Eltern des Paares.

Obwohl die Norddeutschen im Allgemeinen ja eher nüchtern zu Werke gehen, war das Hochzeitsfest eine Gelegenheit, einmal so richtig die Sau rauszulassen. Es wurde mitunter so viel aufgefahren, dass sich manche Familien hoch verschuldeten. Solch „verderblicher Hochmut“ wurde schließlich von den Landesherren verboten. Dabei war doch schon im alten Rom ein opulentes Mahl ein überaus wichtiger Bestandteil eines Hochzeitsfestes. Die Verschwendungssucht nahm teils solche Ausmaße an, dass Kaiser Augustus ein Gesetz einführte, das die Höhe der Ausgaben auf immer noch üppige 100.000 Sesterzen beschränkte. Heute entscheidet in vielen Fällen der Kreditsachbearbeiter über die Größe des Festes, am besten Sie laden ihn gleich mit ein.

begangen werden als dieses,“ heißt es in „Wilhelm Meisters Lehrjahren“.

Die festlichste Art, eine Hochzeit zu feiern, ist ein Diner mit anschließendem Tanz, bei dem viele Gäste um eine Tafel oder mehrere Tische versammelt sind und den besonderen Tag gemeinsam mit dem Brautpaar bei köstlichen Speisen und erlesenen Getränken genießen. Hierbei sollten Sie nicht sparen, Sie sparen ja auch nicht beim Kauf des Hochzeitskleides.

Da die wenigsten Haushalte über ein Schloss nebst Koch verfügen, bietet es sich an, in einem Hotel oder Restaurant zu feiern. Sie sollten das anvisierte Etablissement aber vorher ausprobieren. Entspricht die Küche Ihren Erwartungen? Versteht der Koch etwas vom Kochen – leider keine Selbstverständlichkeit – und kocht er mit frischen Produkten? Besonders Häuser, die für große Gesellschaften ausgelegt sind, arbeiten gerne mit Fertigprodukten, was sie ihren Gästen schamhaft verschweigen. Also, Vorsicht!

Freunde und Bekannte mit köstlichen, raffinierten Speisen zu verwöhnen, hat eine lange Tradition. Anlässlich der Hochzeit von Jérôme Bonaparte, dem jüngsten Bruder von Napoleon, mit Friederike-Katharina von Württemberg im Jahre 1807 wurden den Gästen 76 Gänge serviert.

Heute genügen für ein Hochzeitsessen fünf Suppenhochzeit In vielen ländlichen Gegenden ist eine davon: Suppe, Fisch, als Zwischengang zur Hochzeit ohne Hochzeitssuppe nicht vorEntspannung des Magens ein Sorbet, Fleisch Ein gutes Essen ist eine der stellbar. Sie soll dem jung vermählten Paar und Dessert. Es folgen Espresso und Digestif. wichtigsten Voraussetzungen Kraft für die Ehe geben. Nicht, dass die traGegen ein paar selbst gemachte Pralinen zum für das Gelingen des Festes. Damit Sie später ditionelle Bouillon vom Rind mit FleischKaffee ist natürlich nichts einzuwenden. Auch sagen können: „Unsere Hochzeit war lecker!“ beim Wein sollten Sie nicht sparen. Wenn es einlage, Gemüse, Fleisch- und Mehlklößen gut geht, feiern Sie dieses Fest schließlich nur besonders raffiniert ist, aber sie sättigt immerhin eine große Menge von Gästen. Im Alten Land bei Hamburg ein Mal. Zur Begrüßung der Gäste liegen Sie mit einem Glas Champagpflegte man früher eine Anzeige in die Tageszeitung zu setzen, in der ner immer richtig. Seine Erfindung haben wir dem Einfallsreichtum des alle zur Hochzeit eingeladen wurden, „die mitfeiern wollen“. Interes- Dom Pierre Perignon, um 1700 Kellermeister der Benediktinerabtei von senten kamen, zahlten einen kleinen Beitrag in die Festtagskasse und Hautvillers, zu verdanken. Als er den perlenden Wein zum allerersten nahmen an der Suppenhochzeit teil. Schnell kamen bei solchen Gele- Mal kostete, war er der Meinung: „Ich trinke Sterne!“ Nichts passt also genheiten bis zu 500 Personen zusammen. Die Gäste brachten sogar als festlicher und vergnüglicher Appetizer besser. ihren eigenen hölzernen Löffel mit.

Für Traditionalisten darf natürlich auch die Hochzeitstorte nicht fehlen, seit der Antike Symbol für Glück, Fruchtbarkeit und Wohlstand. Bei diesen Konditorkunstwerken mit möglichst zahlreichen Etagen geht das kitschige Aussehen mit einem süßen Geschmack einher.

© Annie Gray

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Lange vor der Hochzeit müssen sich Brautleute und (Schwieger-)Eltern kulinarisch geeinigt haben: Ein einfaches Mittagessen im kleinen Kreis?

Ein großes Abendessen? Ein Empfang mit Schnittchen? Ein opulentes Diner mit anschließendem Ball?

Wer sich für die kleine Form entscheidet – Hochzeit mit Trauzeugen und Eltern im Standesamt und anschließendem intimen Essen im Lieblingsrestaurant – muss sich nicht schämen. Im Gegenteil – jene Hochzeitsleute haben Goethe auf ihrer Seite. „Unter allen Festen ist das Hochzeitsfest das unschicklichste; keines sollte mehr in Stille, Demut und Hoffnung

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Für immer und ewig

„Willst du mich heiraten?“ Mit diesen Worten beginnt oft ein aufregender Teil des Lebens.

Mit einer großen Portion Freude und viel romantischer Euphorie planen und organisieren Paare ihre Hochzeit. Unser schöner Norden bietet eine Fülle an Anregungen und Möglichkeiten. Auf den folgenden Seiten zeigen wir Ihnen und allen Liebespaaren die schönsten Adressen zum Feiern, individuelle Zeremonien der Trauung, zauberhafte Braut- und Festtagsmode, edle und besondere Trauringe und noch viel mehr. Lassen Sie sich überraschen und sagen Sie einfach „Ja!“.

Trauungen im Museum In dem für seine Architektur und Gestaltung mehrfach ausgezeichneten Museum Kunst der Westküste mit seinem feinen Restaurant „Grethjens Gasthof“ in Alkersum auf der Insel Föhr können sich Paare umgeben von hochkarätigen Kunstwerken stilvoll trauen lassen – z.B. mit Blick auf den romantischen Museumsgarten. Für die vornehme „Galerie“ im 1.

Stock begeistern sich besonders kleinere Traugesellschaften bis 16 Personen. Für große Hochzeitsgesellschaften bis 100 Personen eignet sich im Erdgeschoss der elegante hohe „Otto-Heinrich-Engel-Saal“ mit seinen Meisterwerken aus der Sammlung Kunst der Westküste. Ein Sektumtrunk, der bei schönem Wetter auch im idyllischen Blumengarten stattfinden kann, ist in der Raummiete in Höhe von 200,00 Euro für die „Galerie“ oder von 250,00 Euro für den „Otto-Heinrich-Engel-Saal“ (bis 20 Personen) enthalten. Trauungen finden von Dienstag bis Samstag statt.

E Museum Kunst der Westküste & Grehtjens Gasthof

Hauptstr. 1, Alkersum/Föhr, Tel. 04681 / 7474011 oder 7474045 www.mkdw.de, hochzeit@grethjens-gasthof.de

22 l e b e n s a r t 01|2018

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Foto: Alina Schessler

Heiraten im Norden

Für immer und ewig Traumhafte Brautmode zu sensationellen Preisen „So Schön – Brautmoden in Ostholstein“ ist ein Fachgeschäft, das Brautkleider aus den Vorjahreskollektionen exklusiver Hersteller anbietet – von schlicht und klassisch bis aufregend und extravagant.

Vieles der Braut-, Cocktail- und Abendmode stammt aus einem echten Premium-Segment mit Designs aus Deutschland und Spanien.

Die traumhaften Modelle aus unterschiedlicher Spitze, im Boho- oder Vintage-Look, mit und ohne Schleppe, aber auch Anzüge im Marlene-Stil sowie Schlichtes aus Seide und Jersey gibt es zu bestechend guten Preisen – denn alles bei „So Schön – Brautmoden“ ist um mindestens 50 % reduziert. Brautkleider, die mal über 2000 und 3000 Euro gekostet haben, sind hier einheitlich auf 990,00 Euro reduziert.

Die passenden Accessoires wie Schleier und Schmuck kommen aus den aktuellen Kollektionen.

Jutta Fretwurst legt großen Wert auf die umfassende und liebevolle Beratung, damit die Braut ihr Traumkleid bei ihr findet. Durch die Terminvergabe steht jede Frau im Mittelpunkt – persönlich, individuell und absolut exklusiv! Termine können unter Tel. 0176 / 89408551 vereinbart werden.

E So Schön – Brautmoden in Ostholstein Bergstr. 28, Bosau Thürk www.so-schoen.com

Auf der Suche nach dem besonderen Hochzeitsgeschenk? Bei Betten Bubert & Stoffideen kann aus einer Fülle hochwertiger Bettwäsche, Kissen und Decken ausgewählt werden. Bei den unterschiedlichsten Dessins und Materialien wie reiner Baumwolle, kühler Seide, softem Satin oder wärmenden Flanell bleiben keine Wünsche offen. Wie wäre es beispielsweise mit Bettwäsche von Barbara Schöneberger? Die Dessins aus der Edition von elegante sind dezent, floral verspielt oder auch mal farbig frech, aber immer aus hochwertiger Satin-Qualität und hergestellt in Deutschland. Hier ist Anschauen und vor allem Anfassen fast schon ein Muss. Denn die Haptik spielt bei Bettwäsche die größere Rolle, und die kann nur live erlebt werden!

Außerdem bieten Betten Bubert & Stoffideen zahlreiche Schnittmuster von burda style in den Größen 32 bis 60. Sie gibt es in verschiedenen Anforderungsstufen und mit praktischen Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Regelmäßig finden im Ahrensburger Unternehmen auch Nähkurse statt. Alle Termine stehen auf der Homepage.

E Betten Bubert & Stoffideen

Hagener Allee 14, Ahrensburg Tel. 04102 / 52028 www.bettenbubert-stoffideen.de

Bild: Ivenstedter Fotowelten

Geschenkideen zur Hochzeit

Wir beziehen unsere Braut- und Abendkleider von verschiedenen Edelboutiquen – daher führen wir eine tolle Auswahl an völlig unterschiedlichen Brautkleidern.

Egal wie Sie heiraten: in der Kirche, am Strand, auf einem Leuchtturm - wir ziehen Sie an!

Jutta Fretwurst

Bergstraße 28 • 23715 Bosau OT Thürk Tel. 01 76 / 89 40 85 51 • www.so-schoen.com Termine nach Vereinbarung

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Für immer und ewig

Romantische Stimmung Heiraten und Flittern in Dänemark

Die schöne Natur der dänischen Nordseeküste bietet eine unvergessliche Kulisse zum Heiraten.

Heiraten in Dänemark wird immer beliebter, denn viele Punkte der mühsamen deutschen Bürokratie und lästige Wartezeiten entfallen hier. Es gibt unzählige Hochzeitsagenturen, die ihre Hilfe bei der Vorbereitung einer Hochzeit in Dänemark anbieten. Doch der Vorgang an sich ist unkompliziert und wenn alle Papiere vorhanden sind, kann das Brautpaar ihn sogar ohne dänische Sprachkenntnisse selbst bewältigen.

Wichtig beim Heiraten in Dänemark ist es, sich vorher über die benötigten Unterlagen zu informieren. Die Bundesstelle für Auswanderer und Auslandstätige des Bundesverwaltungsamtes bietet auf ihrer Internetseite das Dokument „Deutsche heiraten in Dänemark“ zum Download an.

In diesem werden alle wichtigen Fragen beantwortet.

Und nicht nur zum Heiraten eignet sich Dänemark bestens. Im Westen Jütlands ist die dänische „Hygge“ Teil der Alltagskultur. Hier

verstehen es die Dänen, die kleinen Dinge des Lebens zu feiern und Genuss in jedweder Form zu zelebrieren. Die naturschöne Landschaft der Nordseeküste tut ihr Übriges und bietet eine unglaublich idyllische Kulisse, um seine Flitterwochen zu verbringen. Die Ferienhausvermittlung DanWest bietet eine tolle Auswahl an komfortabel ausgestatteten Häusern nah am Nordseestrand.

Hier können frisch gebackene Ehepaare ungestört die dänische Natur genießen, sich wohlfühlen und entspannen. Die Ferienhäuser sind zum großen Teil mit einem Whirlpool, einer Sauna und einem Kamin ausgestattet, sodass romantischen Abenden nichts im Weg steht. Und wer in einem dieser gemütlichen Häuser flittert, nimmt bestimmt ein bisschen „Hygge“ mit nach Hause.

E DanWest Feriehusudlejning Sønder Klitvej 20, Årgab, Hvide Sande in Dänemark www.danwest.de

Hyggelige Ferienhäuser an der dänischen Nordsee

DanWest Ferienhausvermietung • Sønder Klitvej 20, Årgab • 6960 Hvide Sande Tlf. +45 9732 4695 • post@danwest.dk • www.danwest.de

24 l e b e n s a r t 01|2018

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Entspannung pur – fast alle DanWest-Ferienhäuser sind mit einem Whirlpool, einer Sauna und einem Kamin ausgestattet.

Für immer und ewig

Romantik auf der Hochzeitsmesse Kiel „Und jedem Anfang wohnt ein Zauber inne...“, so schrieb Hermann Hesse. Der Zauber des Anfangs gilt auch für alle Brautpaare. Doch damit er nicht unter Vorbereitungs- und Planungsstress verfliegt, sollten sich die Brautleute in aller Ruhe über die Details ihrer Feier informieren. Bereits zum 23. Mal findet das beliebte „Festival der Hochzeit“ im romantischen Ambiente des Kieler Schloss statt – Norddeutschlands größte, älteste und bekannteste Hochzeits- und Festmesse. Auf über 3.800 qm Fläche zeigen mehr als 90 Aussteller von 10 bis 17 Uhr ausgefallene Ideen und Anregungen, die die Vorstellungen für eine Traumhochzeit erfüllen und einen unvergesslichen Start in die Ehe garantieren. Veranstalterin Christa Rahlf bietet Brautpaaren damit die Möglichkeit, ihre komplette Hochzeit an

einem Tag zu organisieren und zu buchen. Hinzukommen zahlreiche Geschenkideen – nicht nur für das Hochzeitspaar, sondern auch für Geburtstage, Konfirmationen oder Jubiläen. Auch das Silber- und Goldhochzeitspaar, gleichgeschlechtliche Paare und die Hochzeitsgesellschaft finden im emotional geprägten Umfeld eine Fülle von Anregungen.

Walk-Acts, Musiker, Künstler und Aktionstheater sind weitere Highlights.

E www.die-Hochzeitsmesse-Kiel.de

23. Festiva l de r Hoc hzuaerit 3. + 4. Febr 10-17 Uhr Kieler Schloss

Traumkleid sucht Braut!

Im bleibtreu OUTLET STORE im Lüneburger Zentrum gibt es traumhafte Brautmode, Schuhe & Accessoires für den großen Tag, darunter auch Umstandsbrautkleider & Anzüge. Alle Teile sind neue Einzelstücke aus der Vorsaison und mit unter 500 Euro absolute Outlet-Schnäppchen!

Das Team berät gerne und individuell in einer angenehmen Atmosphäre (mit Termin).

Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 10-18 Uhr • Sa. 10-16 Uhr Lüner Str. 1b • 21335 Lüneburg Tel. 04131 / 2979951 Tel. 04131 / 2219424

www.bleib-treu-brautkleider.de Anzeigenspezial

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01|2018 l e b e n s a r t

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Mode & Schönheit

Feier das

Leben

Die Hochzeit ist nicht nur eines der größten Ereignisse im Leben des Brautpaares, sondern auch für die Familie und Freunde ein wichtiger Tag. Wer Gast auf einer Hochzeit ist, feiert die Liebe, das Leben und die Freiheit – da darf man sich schon einmal richtig in Schale schmeißen!

Auf zu kurze, zu freizügige oder zu auffällige Kleider sollten Frauen allerdings verzichten und auch helle Farben wie Weiß und Creme sind der Braut vorbehalten. Bequeme Schuhe für schwungvolle Tänze, ein leichtes Jäckchen für kühlere Abendstunden und eine praktische Clutch, in die die wichtigsten Frischmacher passen, runden das perfekte Gastoutfit ab.

Oberteil „Cleo“ elegante Spitze, im Rücken geknöpft Tüllrock „Louise“ langer Rock in der Farbe „sea glass“ beides von BHLDN

26 l e b e n s a r t 01|2018

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Ohrstecker Moonstone Haaraccessoire Bursting Blooms Ohrhänger Pearl Druzy Drop je von BHLDN

Armbänder im Set Ranjana Khan bestickte PerlenClutch Sandalette Addison Heels je von BHLDN

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01|2018 l e b e n s a r t

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Ausflüge & Reisen

Schweden ziemlich nah und eigentlich so wie früher – Lerike am Helgasjön von Stephan Opitz

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er Januar bietet Gelegenheit, sich in Ferien mit Sonnentagen, die kein Ende nehmen, hineinzuträumen. Sich in eine Hütte an einem See in Schweden hineinzuwünschen und Bilder von Sommertagen wie in alten Zeiten im Kopf zu haben.

Die Kinder baden den ganzen Tag, Papa angelt vom Ruderboot aus und Mama hat frei, weil abends gegrillt wird und Papa sowieso die Küche schmeißt. Deswegen döst Mama in einem alten Liegestuhl und schaut über den See oder in den lichten Birkenwald hinter der Wiese, an dessen Ende der andere Arm des großen Sees durch die hübschen, weißen Stämme blinkt. Oder alle steigen auf die Fahrräder und radeln durch die Sommerwiesen, auf denen Heuraufen stehen, die es in Deutschland so gar nicht mehr gibt. Alle haben frei vom Internet, manchmal gucken sie trotzdem verstohlen auf die viereckigen Maschinchen, aber nur ein bisschen. Und wenns mal einen Tag regnet, dann werden Micky Mouse Hefte geschmökert. Aber über allem schwebt die Ruhe und Entspanntheit des tatsächlich richtigen Nordens und eines schwedischen Sommers und Kalles Kaviarcreme und Köttbullar und Kanelbullar (Zimtschnecken) kaufen wir diesmal nicht bei IKEA, sondern beim ICA-Kaufladen um die Ecke (die Ecke liegt allerdings 14 Kilometer weiter). Und wir haben vor allem eines auf keinen Fall: EIN PROGRAMM. Falls sich ein Ausflug mit Kaffeetrinken ergibt, alles klar – aber um Gotteswillen keine geplanten Museumsbesuche oder sonstigen Kulturpflichtprogramme. Unser Programm lautet: Dösen, lesen, Sport (Spazierengehen, Radeln, Schwimmen, Laufen), See, Wald, Wiese. Meinetwegen noch mal ein Elch. Denn wir haben Ferien, unendlich lange zwei oder drei Wochen liegen vor uns und wir wollen uns nichts vornehmen, sondern es einfach gut und schwedenmäßig schön und bullerbümäßig klasse haben.

Auf nach Südschweden Also los nach Lerike am Helgasjön in Südschweden, nicht weit von der hübschen und alten Stadt Växjö – da schlägt das Herz von Småland, das alle komischerweise immer weiter nördlich vermuten. Man fahre

28 l e b e n s a r t 01|2018

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von Schleswig-Holstein nach Malmö; ab NOK geht das am schnellsten über die Brücken. Dauert vier Stunden. Von Malmö aus steuere man auf der Autobahn E 22 ca. 25 km Richtung NO, bei Rolsberga geht es auf die Straße Nr. 23 und auf der kommt man bis Växjö. Das dauert nochmal gute zwei Stunden. Nach Växjö fährt man nicht rein, sondern steuert auf der Umgehungsstraße links hoch Richtung Jönköping, nach ca. 15 km kommt die Ortschaft Ör. Dort geht es rechts ab in den Wald, immer am Helgasjön entlang und wer aufpasst, der findet den rechts in Richtung See weisenden Abzweig Lerike, wer nicht aufpasst, schaltet sein Navi ein und gibt Växjö/Lerike/Skjutvalen ein. Ab jetzt geht es auf Schotterwegen weiter, ca. fünf Kilometer und dann ist man da. Geradeaus ein paar Meter an zwei Häusern vorbei steht eine kleine Hütte direkt am See und ganz scharf rechts nach 100 Metern die neue große Hütte auf einer Lichtung.

Zu Besuch bei Anders & Therese Die gehören beide Anders und Therese – genauer: Anders Ejnarsson und Therese Wiklund. Anders stammt aus einer alten småländischen Bauernfamilie und bewirtschaftet den umliegenden Wald und die Felder und Wiesen. Anders und Therese und ihre zwei Kinder wohnen im benachbarten Åby. Und als irgendwann einer der großen Stürme der letzten Jahrzehnte einigen Wald des alten Bauernlandes zerstörte, bauten sie zwei Hütten, die eine neu und groß und sehr geräumig (sechs Leute können da bequem wohnen/schlafen; die Ausstattung ist umfangreich – Geschirrspüler, Waschmaschine, sehr schnelles Internet), die andere älter und klein und verwunschen und ein bisschen pettersonfindusmäßig mit einem extra Schlafhäuschen und einer Sauna auf einem Floß vor der Holzterrasse über dem See (2-4 Personen).

Bis jetzt ist da keine Ferienhausvermittlung dazwischen; man kann Therese oder Anders direkt anrufen.

Anders Eijnarsson und Therese Wiklund

Die Hütten im Zweierpack zu mieten ist kein Problem – die Familie mit den Kindern zum Beispiel im großen Neubau (2 Schlafzimmer, ein Schlafloft, großer Wohn-/Küchenbereich) und die Großeltern in der kleinen Hütte, ca. 200 Meter zu Fuß entfernt, die einen haben Morgen-, die anderen Abendsonne auf der Terrasse. Holz für die Kamine und für die sehr urige Sauna gibt es gratis für die Hüttenmieter und zwei Angelboote mit kleinem Außenborder stehen ebenfalls ohne Aufpreis zur Verfügung.

Die große Hütte steht auf einer schönen Lichtung.

Das Gute liegt so nah

Das City Gardening Gelände in Växjö.

Dieses Idyll ist von uns in Schleswig-Holstein, Hamburg oder Mecklenburg-Vorpommern erheblich bequemer zu erreichen als Oberbayern oder Österreich oder der Schwarzwald – von der Mitte SchleswigHolsteins aus fährt man knappe 600 Kilometer. Und wer partout auch noch Ausflüge machen möchte: Die Glasbläsereien Schwedens liegen auf dem Weg zur Insel Öland und bevor man die lange Brücke nach Öland befährt, sollte man Kalmar angeschaut haben, die Stadt an der Ostsee mit dem mächtigen Wasaschloss. Wenn man nicht doch lieber am Helgasjön bleibt und allenfalls mal nach Växjö reinfährt, um dort in gemütlichen Straßencafés rumzuhängen oder den Dom oder die Burgruine Trelleborg anzuschauen, falls einem der Sinn nach ein paar mehr Häusern steht. Oder danach, in Växjö unterhalb des alten Bischofssitzes in einem ziemlich vorbildlichen „city-gardening“-Projekt Gemüse und Obst einzukaufen. Denn Växjö gilt als umweltfreundlichste Stadt Europas.

Alles in allem – mehr Schwedenidyll geht kaum und die Freundlichkeit und Unkompliziertheit der (gut englisch sprechenden) Familie Ejnarsson-Wiklund gibt es auch nicht alle Tage.

Die Sehnsucht nach dem Süden ist ja bekannt in Deutschland – die Sehnsucht nach dem Norden sollte man nicht unterschätzen. Und ihr ab und zu mal nachgeben. Mit ein paar ebenso schönen wie absolut unaufgeregten Tagen in Lerike am Helgasjön, Kronobergs län (=Provinz Växjö).

E Anders Eijnarsson und Therese Wiklund

Tel. 0046 / 705344644 oder Tel. 0046 / 708220480 E-Mail: stugan7578@live.se

Die kleine Hütte steht direkt am See.

Ausflüge & Reisen

Boßeln und Ostfriesentee Authentisches Brauchtum an der Nordseeküste

Wer macht die meisten "Schoets"?

Beim Boßeln, dem ostfriesischen Nationalsport, treten zwei Mannschaften gegeneinander an, die je eine Kugel abwechselnd so

weit wie möglich die Straße entlang werfen. Das zurückliegende Team ist immer zuerst dran. Kann es dabei auch mit zwei Würfen die gegnerische Kugel nicht wieder überholen, erhält der Gegner einen "Schoet" – so heißen beim Boßeln die Punkte. Klingt kompliziert, ist es aber nicht, wenn echte Ostfriesen die Sache erklären. Das tun sie gerne beim "Boßeln und Bessensmieten" am 10. Februar 2018 im Sielhofpark. Natürlich sind Heißgetränke zum Aufwärmen dabei – und anschließend geht es zum zünftigen Grünkohlessen mit Pinkel, Mettwurst und Kasseler.

Ein anderer, eigentlich täglich gepflegter Brauch ist die Ostfriesentee-Zeremonie: Erst kommt ein süßer, dicker Kluntje (Kandis) in die Tasse, dann wird der Tee aufgegossen und zum Schluss mit einem speziellen Löffel frische Sahne behutsam auf den Tee gelegt. Wie das genau geht und

Foto: djd/www.neuharlingersiel.de

Wenn der Winter an der Nordseeküste einzieht, die Strandkörbe fortgeräumt wurden, die Surfer ihre Bretter eingepackt haben und die Beachvolleyballnetze abgebaut sind, dann beginnt eine ganz besondere Art von Urlaubssaison. Ruhe und Beschaulichkeit bestimmen die Atmosphäre, die Einheimischen haben wieder mehr Zeit, pflegen ihre Bräuche und lassen interessierte Besucher auch gerne daran teilhaben. Zum Beispiel im Nordseeheilbad Neuharlingersiel, wo neben langen Spaziergängen an der winterlichen Nordsee und entspannenden Wellnessanwendungen Begegnungen mit gastfreundlichen Ostfriesen beim Teetrinken oder Boßeln warten.

Der Hafen ist das lebendige Zentrum von Neuharlingersiel - auch in eisigen Zeiten.

wie der fertige Tee "dreistöckig" getrunken wird, zeigt eine einheimische Fachfrau den Gästen im Rahmen des Arrangements "Neuharlingersieler Gemütlichkeit" – Infos und Termine gibt es unter www.neuharlingersiel.de.

Geschichte und Geschichten Zum Programm, das im Winter zu vier verschiedenen Terminen angeboten wird, gehört auch eine Ortsführung durch das Fischerdorf, dessen Hafen heute noch eine aktive Krabbenkutterflotte

beheimatet. Er ist das lebendige Zentrum, wo man sich trifft, klönt und einkehrt. Geschichte atmet auch die über 200 Jahre alte Seriemer Mühle, wo drehende Flügel und knirschende Mahlsteine die BesucherInnen in die Vergangenheit versetzen. Und richtig gemütlich wird es, wenn man abends bei einem Glas Wein im Sielhof sitzt und mit wohligem Gruseln einem ostfriesischen Krimi lauscht, während der Wind an den Fenstern rüttelt. Da kann der nächste Sommer ruhig noch etwas auf sich warten lassen. (djd)

Boßeln ist in Ostfriesland Nationalsport. Zusammen mit Einheimischen können Besucher lernen, wie man die Kugel richtig wirft.

30 l e b e n s a r t 01|2018

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Ausflüge & Reisen Trendige Sprachferien in Deutschland

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BERLITZ SPRACHFERIEN

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Telefon 04106 6407153 oder www.berlitz.de/sprachcamps

UNSERE TIPPS! • Wellenreiten oder Skateboarding auf Sylt • Reiten in Schönberg oder in der Lüneburger Heide • Schnuppertauchen am Timmendorfer Strand

Im Berlitz Sprachcamp finden Kids & Teens im Alter von 7 bis 17 Jahren den Schlüssel zur Sprache, haben Spaß dabei und verbessern ganz spielerisch die Englisch-Zensur in der Schule.

In allen Schulferien starten auch in 2018 wieder Camps z. B. auf Sylt, im Harz, in der Lüneburger Heide und an der Ostsee. Betreut werden die Schüler von erfahrenen Englisch-Muttersprachlern aus u. a. England, Australien, Kanada und den USA. Diese sprechen mit den Schülern nicht nur bei allen Aktivitäten in ihrer Muttersprache, sondern bringen auch ein Stück eigene Kultur mit ins Camp. Das weckt die Neugier und auch das Interesse an der Sprache.

Im kommunikativen Englischunterricht vormittags üben kleine Gruppen die Sprache in lebendigen Dialogen und Rollenspielen. Der Schwerpunkt liegt auf dem aktiven Sprechen, da dieses in der Schule

oft zu kurz kommt. Wichtiger Ansporn für die Kinder und Jugendlichen sind die selbst gewählten Freizeitaktivitäten am Nachmittag. In Cuxhaven z. B. dreht sich alles um das Tanzen, in Clenze und Schönberg um Reiten, in St. Peter-Ording alles um Buggykiten, in Mardorf um Golf und auch der Wassersport kommt nicht zu kurz, z. B. auf Sylt (Wellenreiten), auf Rügen (Wind- und Kitesurfen), auf Norderney (Surfen und Lenkdrachenfliegen) und am Timmendorfer Strand (Schnuppertauchen).

Als preiswerte Alternative zur Sprachreise ins Ausland geben die Sprachcamps den Kindern eine echte Motivationsspritze für den Englischunterricht in der Schule. Ausführliche Informationen findet man im kostenlosen Katalog:

E www.berlitz.de/sprachcamps

Tel. 04106 / 6407153 christina.schroeder@berlitz.de

Atemberaubende Ansichten unserer Erde AirPano, das ist ein russisches Fotografenteam, welches fantastische Kugelpanoramen, Luftbilder und Drohnenaufnahmen macht. In dem Buch „Neue Weltbilder“ kann man sich von deren herausragender Qualität überzeugen. Da werden der Wiener Schlossgarten oder der römische Spanische Platz in Kugelpanoramen zu langgezogenen Bögen inmitten von Wien- oder Romerdbällen. Und den Dom von Florenz aus der Luft oder die Panoramaansichten von Lissabon und der Vasco-da-Gama-Brücke sind ebenfals einfach beeindruckend. Die Aufzählung könnte so immer weitergehen, aber am besten entdeckt jeder für sich diese herrlichen neuen „Weltbilder“.

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Hamburg | erleben

Licht

ist Leben

Was hilft gegen Wintermüdigkeit?

Liebe, Luft und Licht! Gleich zwei Adressen für erlesene Leuchten verstecken sich in einem Ottensener Hinterhof (Hohenesch 68-70): In den Räumen einer früheren Fischräucherei präsentieren Joke Rasch und David Einsiedler unter anderem Neuauflagen der legendären Midgard-Gelenklampen. Und gegenüber kann man dem Leuchten-Schlosser Jan Hempel bei seiner funkensprühenden Arbeit zusehen.

„Lichtsubjekte“ aus Stahl und Glas

A

us den Lautsprechern in der Schlosserwerkstatt ertönen barocke Klänge: Cello-Suiten von Bach, gespielt von Yo-Yo Ma. „Für mich ist das göttliche Musik. Sie nervt nie, entspannt und treibt gleichzeitig an, also perfekt zum Arbeiten“, findet Jan Hempel. Heavy Metal mag er nur unter seinen Händen, weniger als Musikrichtung. Überwiegend aus Stahl und Glas fertigt der Hamburger nach eigenen Entwürfen funktionale Leuchten, Effektleuchten und leuchtende Objekte an. „Lichtsubjekte“, denn in jedem von ihnen steckt Persönlichkeit.

Das wohlige Licht, das sie verströmen – generell blendfrei und dimmbar, bildet ein Gegengewicht zum kalten Material, während brünierte Oberflächen und teilweise geschwungene Formen dem Stahl seine sprichwörtliche Härte nehmen. Bei der Tischleuchte „AD“ (für Art Deco) etwa mündet ein kreisrund gebogener Arm in einen Dreiviertelkugel-Schirm, und dank eines Kugellagers ist die Lampe um 360 Grad drehbar. Dies macht sie zu einer rundum eleganten Erscheinung. Die Stehlampe „Jules“ ist von Jules Vernes „20.000 Meilen unter dem Meer“ inspiriert: Ihr schwenkbarer Kopf ähnelt einem antiken Taucherhelm. Die ebenfalls stehende „Chons“ wurde nach dem ägyptischen

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von Nicoline Haas

 „Sphere“ heißen diese Pendelleuchten aus einer Glaslinse mit Stahl- oder Messingdeckel.

 Stimmungslicht als Alternative zu Kerzenschein: Wie alle „Lichtsubjekte“ sind auch diese Glaswürfellichter dimmbar.

Mondgott benannt, weckt aber auch Assoziationen mit einem Schiffsbullauge, da ihre Glaslinse in einem rostigen Stahlring sitzt. Durch zwei schlanke lange Beine wirkt sie dennoch edel.

Vom Schrottsammler zum Leuchtenbauer Jan Hempel, Jahrgang 1963, ist Metallwerker aus Leidenschaft. Hitze, Lärm, Ruß und Metallstaub auf Haut und Haaren nimmt er gern in Kauf. Holz- oder Keramikliebhaber versteht er auch, doch für ihn ist Metall, vor allem Stahl, das einzig Wahre: „Weil die Eisen-Kohlenstoff-Legierung einerseits sehr fest, anderseits flexibel und vielseitig formbar ist. Außerdem verzeiht dir das Material viele Fehler.

Wenn zum Beispiel mal eine Schweißverbindung misslungen ist, schneide ich das Stück einfach wieder auseinander und schweiße es neu zusammen.“ Schon als Jugendlicher trieb er sich auf Schrottplätzen und auf Schiffsfriedhöfen im Hafen herum, um nach besonderen Metallstücken mit Patina zu suchen. Was er tragen konnte, schleppte er nach Hause. Er holt ein paar typische Schätze aus den Tiefen seiner Werkstatt hervor, die er in der Art auch damals fand: eine verformte Unterlegscheibe, große rostbraune Federn, Maschinengriffe, Nieten und handgeschmiedete Zimmermannsnägel – geschätzt 100 Jahre alt.

Als in den 1980ern die Niedervolt-Halogentechnik groß rauskam, begann er, aus seinen Fundstücken Lampen zu bauen. „Die niedrige Spannung von 12 Volt hatte den Vorteil, dass du experimentieren und basteln konntest, ohne

Foto: Merle Büttner

Jan Hempel in seinem feurigen Element – hier E glättet er eine Schweißverbindung mit der Flex.

Gefahr zu laufen, dir einen tödlichen Stromschlag zu holen!“, begründet er. „Außerdem boten diese neuartigen hellen Minileuchten im Vergleich zur klassischen Glühbirne mehr Gestaltungsspielraum.“ Mit dem Bau fantasievoller Lichtwesen verbrachte Jan Hempel mehr Zeit als mit seinem Philosophie- und Germanistikstudium an der Uni Hamburg, das er nach wenigen Semestern enttäuscht abbrach. Nach dem Mauerfall zog es ihn nach Berlin – allein wegen der vielen entdeckungswürdigen Industriebrachen im Osten. In einer Kreuzberger Schlosserei machte er ein Praktikum, danach assistierte er den Stahlbildhauern Klaus Duchat und David Lee Thompson und lernte von ihnen alles über die künstlerische Stahlbearbeitung. Zurück in der Heimat, Mitte der 1990er, bezog er eine eigene Werkstatt in Ottensen und lebt seitdem von seinen freien und Auftragsarbeiten im Leuchten- und Metallmöbelbau.

Schweißen – ein bisschen wie Zauberei Zu seinen Bestsellern zählt die Wandleuchte „Dawn“, die aus zwei voreinander arrangierten Stahlquadraten besteht.

Das große hängt plan an der Wand, das kleine scheint davor zu schweben. In seinem Hohlraum verbergen sich die Befestigung und zwei LED-Leuchtmittel. Das Ergebnis: weiches, indirektes Licht mit einem schönen Schattenspiel, das an eine Morgen- oder Abenddämmerung denken lässt.

Dass die Quadrate aus fünf verschweißten Einzelteilen bestehen, nämlich aus vier Flachstahlstreifen plus Blechdeckel, würde man als Laie nicht vermuten – so glatt sind die Ecken und Kanten, Nähte erkennt man keine. Jan demonstriert gern, wie er das hinkriegt: Er bindet sich seine feuerfeste Lederschürze um, zieht die ebenfalls ledernen Handschuhe an und setzt den Schutzhelm auf, dessen Visier bei sehr hellem Licht automatisch abdunkelt. Zunächst fast der Leuchtenbauer die Kanten der Stähle mit der Flex leicht an, um Vertiefungen für die Schweißverbindungen zu schaffen, und entfacht dabei einen Goldregen

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Hamburg | erleben

Foto: Greta Steinberg

aus glühenden Metallpartikeln. Dann fixiert er das Viereck mit Zwingen in einer Spezialvorrichtung und wirft seine „MIG“, seine Schutzgas-Schweißmaschine an: „Aus der Brenner-Pistole schiebt sich ein dünner Stahldraht heraus, und ein per Kurzschluss erzeugter Lichtbogen mit ungefähr 4.000 Grad Hitze bringt das Metall zum Schmelzen, sodass es wie flüssiger Klebstoff funktioniert. Zugleich tritt aus einer Düse ein Gemisch aus Argongas und CO2 aus, das die Schweißstelle vor Oxidation schützt“, erläutert Jan. Los geht’s: Es blitzt ein paar Mal heftig, schon hat er die Stähle mit einzelnen Heftpunkten verbunden.

Die Lücken füllt er später auf. Läuft, passt, hält. Nach kurzer Abkühlzeit schleift der Gestalter alle Unebenheiten ab und poliert das Werkstück unter einer rotierenden Drahtbürste. Nun wirkt es tatsächlich wie aus einem Guss.

Gelenkige Leuchten mit Geschichte

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is-à-vis in einer 450 Quadratmeter großen Fabrikhalle entfaltet sich die unverwechselbare Wohnwelt von PLY – Innenarchitekturbüro, Möbelhändler und -hersteller in einem. In ihrem Showroom „plyground“ mixen Joke Rasch und David Einsiedler seltene Vintage-Industriemöbel mit sorgsam ausgewählten Designklassikern – vom AaltoSessel „Tank“ über Ilmari Tapiovaaras „Trienna“-Tisch und „Kiki“-Sofa bis hin zum „Lounge Chair“ von Eames.

Die hellsten Stars der stylischen Runde sind überall im Raum verteilt: Re-Editionen der zeitlos schönen Midgard-Arbeitslampen aus eigener Herstellung. 2015 übernahmen Rasch und Einsiedler die Thüringer Traditionsfirma, deren Produkte sie seit langem verehrt und privat gesammelt hatten, und retteten sie so vor der Insolvenz. Neben den Rechten an allen Leuchtenserien erwarben sie zahlreiche Produktionswerkzeuge, Bauteile sowie einen Schatz aus etwa 2.000 technischen Zeichnungen, Fotos und weiteren historischen Schriftstücken. Das Kreativ-Duo machte sich sofort daran, seine Lieblingsleuchten nachzuproduzieren: äußerlich nur minimal verändert, innen mit modernster Technik bestückt. Alle Einzelteile sind made in Germany, die Montage erfolgt in Hamburg.

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Das funkensprühende Schweißen und Flexen, das Verformen des Stahls mit roher Gewalt an der Walze, ebenso die Millimeterarbeit an der Drehbank, das Brünieren per Schwamm und Pinsel und schließlich die feinfühlige Montage der Glasteile, Leuchtmittel und Elektronik – es ist faszinierend zu verfolgen, wie aus unscheinbaren Bauteilen ein Kunstobjekt mit Ausstrahlung wird. Das geht auch Jan selbst immer noch so. Er sagt: „Der Stahl wird mich handwerklich immer wieder aufs Neue reizen, und Licht ist eine unerschöpfliche Inspirationsquelle.“ In jedem „Lichtsubjekt“ steckt ganz viel von ihm.

E www.lichtsubjekte.de

 Die Federzug-Stehleuchte in schwarzer Ausführung: für gezieltes Licht am Schreibtisch oder Sofa

Erfinder des lenkbaren Lichts Anfang letzten Jahres startete Midgard mit den Serien Typ 500 und Typ 550 modular aus den 1920ern – auch als „Maschinenleuchte“ bekannt.

Im Herbst folgte die „Federzugleuchte“, die Midgard in den 1950ern ins Programm nahm und die zu einer der beliebtesten Schreibtischlampen Deutschlands avanavan cierte. Ihre markanten befederten Doppelarme und ihr Reflektor sind so beweglich wie ein menschlicher Arm – von der Schulter über den Ellenbogen bis zum Handgelenk. Ebendiese Gelenkigkeit zeichnet alle Modelle von Midgard aus. Der Firmengründer Curt Fischer gilt gar als Erfinder des lenkbaren Lichts. „Was uns heute als selbstverständlich erscheint, bedeutete damals, vor rund 100 Jahren, eine echte Innovation im Büro oder in der Fabrik. Denn zuvor kam Licht immer nur starr von oben, sodass Kopf und Körper den ArbeitsArbeits platz verschatteten“, erklärt Joke Rasch.

Beide Modelle sind konfigurierbar. Bei den Leuch Leuchten Typ 500 und 550 sind die Möglichkeiten besonders groß: Mit Hilfe des 3D-Konfigurators auf ply.com können neben Farbe, Fuß- und Schirmart auch verschiedene Gelenklängen gewählt werden. Dieses Jahr wird die elegant gebogene

Leuchtendesign

 Jan Hempel ohne Schutzmaske: gut gelaunt, weil er liebt, was er tut. Rechts ist die Wandleuchte „Dawn“ zu sehen.

Blick in den Showroom „plyground“ mit einer E Gruppe aus „Kiki“-Möbeln. Eine Pflanzenwand zwischen Hochregalen belebt die coole Wohnwelt.

 Typisches PLY-Detail: Die Kabel mehrerer Hängeleuchten „K 831“ (rechts daneben) wurden höhenverstellbar um Klampen gewickelt und münden in einer Reihe runder Steckdosen.

Ganz unten: Triologie aus Peitschen-, Federzug- und Maschinenleuchte – dank Joke Rasch und David Einsiedler erleben die Midgard-Klassiker eine Renaissance.

„Peitschenlampe“ (Typ 113 und 114) das Trio vervollständigen. Fischer konstruierte sie 1920, und einer ihrer ersten Fans war der Bauhaus-Direktor Walter Gropius. Ihr Arm besteht aus vernickeltem Stahlrohr, ihr Schirm aus handgedrücktem und emailliertem Stahlblech; ein Textilkabel und ein Drehschalter aus Porzellan und Bakelit, dem Vorgänger des Plastiks, machen die Nostalgie perfekt.

Originale Materialien sind PLY einiges wert – so verrät David Einsiedler: „Das Emaillieren ist nicht nur antiquiert, sondern auch unerhört teuer. Und von dem notwendigen Spezialstahl mussten wir bei Thyssenkrupp eine Mindestmenge von zehn Tonnen abnehmen!“ Die wird wohl noch eine Weile vorhalten.

Bereits 2014 hatte PLY eine Neuauflage der KandemHängeleuchte Nr. „K 831“ mit schwenkbarem Schirm herausgebracht. Das schmucke Stück integrierten sie nun in die Midgard-Familie. Mal sehen, wie die Familiengeschichte weitergeht!

Foto: Daniel Cramer

E www.ply.com; www.midgard.com

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Das kulinarische Thema

Löffelglück Suppen stärken und wärmen in der kalten Jahreszeit unseren Bauch, sind Seelentröster und Sattmacher, Energiespender und Glücksbringer.

Suppen – häufig unterschätzt – sind einfach Alleskönner.

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enn der Braten der Vater ist, dann ist die Suppe die Mutter der Kochkunst.

Beides gehört seit ewigen Zeiten zur unserer Kochkultur. Die erste Suppe garten die Steinzeit-Menschen mit glühenden Steinen in wasserfest gemachten Säcken und Gefäßen. Uralt ist das Wort selbst: „Supe“ steht für Saufen, Saugen, Schlürfen und findet sich als Hauptwort in allen europäischen Sprachen. Die romanischen Sprachen haben es aus den germanischen Sprachen entlehnt: „Sopa“ im Spanischen, Portugiesischen und Provenzalischen heißt „Soupe“ im Französischen oder „Zuppa“ in Italien; „Soep“ und „Soup“ versteht jeder. In ihrer archaischen Frühzeit existierte Suppe zuerst als warme Morgensuppe. Sie wurde als Getreideschrotbrei zubereitet, von dem sich Römer, Ritter, Patrizier und Bauern über Jahrtausende ernährten und der in der Hafergrütze oder dem Porridge bis heute fortlebt. Ein anderes lebendiges Fossil der Küchengeschichte begegnet uns im „Pot au feu“, dem ewig siedenden Kochtopf, in dem sich alles sammelt, was

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der Tag und das Jahr bringt: Gemüse, Fleisch, Wurzelwerk, das jedes Mal eine andere Nuance annimmt, immer das Gleiche bleibt und sich doch stets erneuert.

Suppenhochzeit Keine (ländliche) Hochzeit ohne Hochzeitssuppe. Sie soll den jung vermählten Paaren Kraft für die Ehe geben. Nebenbei kann sie eine große Anzahl von Gästen sättigen, ohne dass die Kosten Überhand nehmen. Im Alten Land bei Hamburg pflegte man in alten Tagen eine Anzeige in die Tageszeitung zu setzen, in der alle zur Hochzeit eingeladen wurden, „die mitfeiern wollen“. Interessenten kamen, zahlten einen kleinen Beitrag in die Festtagskasse und nahmen an der „Suppenhochzeit“ teil. Schnell kamen bei solchen Gelegenheiten bis zu 500 Personen zusammen. Die Gäste brachten sogar ihren eigenen hölzernen Löffel mit.

Suppen für jeden Geschmack Die Basis für jede Suppe ist eine hochwertige Gemüsebrühe. Je nach Geschmack werden Lauch, Möhren, Knollensellerie und Zwiebeln verwendet. Das Gemüse waschen, fein würfeln, in Oliven- oder Rapsöl kurz andünsten und anschließend mit Wasser aufgießen. Je höher der Gemüseanteil, desto kräftiger ist die Brühe. Neben Salz, Pfeffer, Knoblauch und Lorbeerblättern sorgen frische Kräuter für Geschmack. Petersilie, Koriander und Liebstöckel werden erst kurz vor dem Servieren hinzugegeben, da sie ansonsten ihr Aroma

verlieren. Für eine klare Suppe wird die Brühe durch ein feines Sieb gegeben. Sie lässt sich gut in großen Mengen vorbereiten und einfrieren. Eine Cremesuppe gelingt gut mit Zucchini, Brokkoli, Kohlrabi, Spinat, Erbsen, Sellerie, Möhren und Steckrüben. Die erste Wahl sollte frische, saisonale Ware aus der Region sein. Bei Sellerie und Spinat sollte man ein bis zwei Kartoffeln hinzugeben, damit die Suppe eine sämige Konsistenz bekommt. Das Gemüse wird grob zerkleinert, angedünstet und in etwas Brühe weich gegart. Anschließend pürieren, mit einem Schuss Sahne verfeinern, und fertig ist der cremige Genuss.

Wie diese Steckrübenschaumsuppe: einfach, aber lecker.

von Jens Mecklenburg

Mit Suppen gut durch den Winter Steckrübenschaumsuppe Zutaten (für 4 Personen) 750 g Steckrüben, 2 Schalotten, 120 g Butter, 2 EL Noilly Prat (trockener Vermouth), 750 ml Geflügel- oder Gemüsefond, 250 ml Sahne, Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung Die Steckrübe schälen und für die Einlage zwei gleichmäßige Scheiben in einen Zentimeter große Würfel schneiden und in Salzwasser blanchieren.

Den Rest der Steckrübe in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den kleingeschnittenen Schalotten in der Butter in einem Topf anschwitzen.

Dann zuerst mit dem Noilly Prat ablöschen, anschließend mit dem Geflügelfond auffüllen und die Steckrübe gut weichkochen. Zum Schluss 150 g Sahne hinzufügen, nochmals kurz köcheln lassen, alles gut mit einem Mixstab pürieren und durch ein Sieb passieren.

Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und kurz vor dem Anrichten den Rest Sahne als Schlagsahne daruntermischen.

Die Steckrübenwürfel in der Mitte eines Suppentellers platzieren.

Tipp

Dieser Suppe bekommt durch im Backofen geröstete Grünkohlblätter mit Meersalz und Chiliflocken, frittierte Austern oder Hühnerhaut – in kleine Stücke geschnitten – eine ganz besondere Note.

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Gastrotipps des Monats •

Logenblick … … auf den Niendorfer Hafen hat man in der Fischkiste – mit freier Sicht auf Kutter und Bucht. Die Frische-Küche hier ist delikat und das Motto des Hauses „Gutes ist gerade gut genug“ wird konsequent umgesetzt. Natürlich spielt Fisch eine große Rolle. Unbedingt probieren: Als Vorspeise die delikate Niendorfer Fischsuppe mit Ostseefischen, gefolgt von den Seawater-Gambas 8/12 „Fischkiste“ mit Knoblauch, Porree, Tomate, Zwiebeln und französischem Weißbrot und als Abschluss hausgemachte Rote Grütze mit Vanilleeis und Sahne.

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Winterliche Gaumenfreuden …

eckt Abgeschm s aus der Neue Trend linarik Welt der Ku

Der Würze-Kick: Blattsenf (akz-o) Knackig, würzig und äußerst gesund – das sind die Vorteile von Blattsenf. Es handelt sich dabei um ein Kohlgewächs, das in Asien bereits eine lange Tradition hat und in Suppen, für Wokgerichte, zu Kurzgebratenem oder als Beigabe in Salaten und Sandwiches sehr beliebt ist. Die scharf-würzigen Blätter geben asiatischen Gerichten und Salaten einen hübschen Dekoeffekt und zugleich einen würzigen Beigeschmack.

Den leicht scharfen Senfgeschmack erhalten die Pflanzen durch ihren hohen Anteil an Senfölglykosiden, die sich besonders gut auf die Gesundheit auswirken sollen. Senfölglykoside gehören zu den sekundären Pflanzenstoffen. Sie sollen antimikrobiell wirken und daher bei Infektionen helfen. Die robusten Pflanzen gedeihen einfach und schnell und sind daher auch für Garten-Neulinge bestens geeignet. Die Aussaat ist fast rund ums Jahr möglich.

… kann man im Januar im Marlistro Museumscafé in der Königstraße Lübeck genießen. Neben den täglich wechselnden Mittagstischgerichten, die immer von 11 bis 15 Uhr serviert werden, steht auch Wildgulasch auf der Karte des gemütlichen Bistros. Dazu gibt es Butterspätzle und Apfelrotkohl. Ein wunderbares Wintergericht, frisch zubereitet und einfach nur köstlich!

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Meerblick …

Foto: Bruno Nebelung GmbH/akz-o

… kann man im „Wolkenlos“ genießen, und zwar rundum.

Denn das außergewöhnliche Restaurant befindet sich auf einem Steg in die Ostsee in Timmendorfer Strand.

Ebenso großartig wie der Ausblick sind auch die Speisen im „Wolkenlos“. Von leckeren Fischgerichten über Pasta, Pizza und Burger bis zu Miniportionen für kleine Gäste und süße Desserts ist für jeden etwas Schmackhaftes dabei.

Wir empfehlen besonders den „Timmendorfer Backfisch“: Seelachsfilet im knusprigen Backteig mit Bratkartoffeln, Remoulade und einem kleinen gemischten Salat. Ein Traum!

Top-Auszeichnungen für schleswig-holsteinische Köche Der Gault&Millau Deutschland ist einer der bekanntesten GenussFührer mit den besten Restaurants von Sylt bis Garmisch. In Deutschland erscheint er in diesem Jahr zum 35. Mal – zum ersten Mal im ZS Verlag. Beliebt sind die pointierten Texte. Insgesamt beschreibt und bewertet der Gault&Millau in seiner neuen Ausgabe 900 Adressen, darunter 104 neu aufgenommene. 749 Gourmetlokalen und Landgasthöfen, Bistros und Hotelrestaurants verleihen die 31 Tester des Verlages die begehrten Kochmützen. jm

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Gaumen-Techtelmechtel Ohne Mumpitz und Kokolores.

Wir Eröffnen unser erstes Restaurant an der schlagader Lübecks.

Breite Straße 23.

Januar 2018 #zweihandvollkommt www.zweihandvoll.de

von Jens Mecklenburg

Abgeschmeckt

Coole Regionalität – 10 Jahre Feinheimisch

Das Netzwerk FEINHEIMISCH – Genuss aus Schleswig-Holstein e. V. feierte vor Kurzem sein zehnjähriges Bestehen und hat sich in dieser Zeit einen guten Namen in Sachen Regionalität erarbeitet. Wofür steht der Verein – eine Bilanz zum Jubiläum.

 Von links: Vorsitzender Oliver Firla, Bernd Steffen (Hof Steffen), Gyde Opitz (Sparkassenverband), Christian Birke (Hotel Birke)  Festempfang auf Schloss Plön.

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einheimische Köche stehen für frische, qualitativ hochwertige Produkte aus der Region und das Bewahren sowie die sorgsame Weiterentwicklung der schleswig-holsteinischen Küche.

Dabei steht das handwerkliche Können im Vordergrund. Konsequent wird auf industrielle Fertigprodukte verzichtet, und die meisten der verwendeten Produkte stammen aus schleswig-holsteinischer Landwirtschaft. Feinheimische Landwirte stehen für die Förderung der Sortenvielfalt in der Region, eine artgerechte Haltung ihrer Tiere sowie eine verantwortungsvolle, umweltverträgliche und nachhaltige Produktion. Mit nachhaltigen Projekten in Schulen sowie im Bereich der Erwachsenenbildung trägt FEINHEIMISCH zu mehr kulinarischer Bildung im Land bei.

Gegründet wurde der Verein von sieben Gastronomen (Robert Stolz, Jochen Strehler, Maximilian Bruhn, Ulf Sierks, Dieter Mengel, Christian Birke, Thorsten Hagemann). Bis heute kamen 29 weitere Gastronomen, 51 Produzenten und zahlreiche Förderer sowie fast 500 private Mitglieder hinzu.

Den Anstoß zur Gründung gab unter anderem 2-Sterne-Koch Dirk Luther von der Meierei Dirk Luther im Vitalhotel Alter Meierhof. Er sagte damals, er finde in Schleswig-Holstein nicht die Produkte in der Qualität, die er für seine Spitzenküche benötige. Maximilian Bruhn (damals Bruhns Wellenlänge) trat gemeinsam mit seinem Küchenchef Volker Specht (heute Specht Speisewirtschaft) den Gegenbeweis an. Aus ihrem Pilotprojekt, soviel wie möglich im Restaurant mit (guten) regionalen Zutaten zu kochen, entwickelte sich der Verein FEINHEIMISCH. Zu der Zeit machten regionale Produkte in der besseren Gastronomie maximal 25 Prozent aus.

Nun lautet das Motto: 60 Prozent regional. Feinheimische Produzenten sowie Gastronomen verpflichten sich, mindestens 60 Prozent der verwendeten Lebensmittel aus schleswig-holsteinischer Landwirtschaft zu beziehen.

Vier Mal im Jahr erscheint FEINHEIMISCH. DAS MAGAZIN, das dem Magazin [Mohltied!] beiliegt und an alle Mitglieder sowie landesweit verteilt bzw. verkauft wird. Im letzten Jahr erschien bereits die 13. Ausgabe.

Seit 2016 ist FEINHEIMISCH mit einem von der Sparkassenstiftung gesponserten Genussmobil des Fördervereins FOOD-BILDUNG e. V. unterwegs. Präsentiert sich damit auf Messen, Märkten und besucht Schulklassen. Mit ihren Projekten leistet sie einen wichtigen Beitrag zu kulinarischen Bildung im Norden. In diesem Jahr will man sich mehr der Erwachsenenbildung widmen, wofür extra ein Kompetenzteam aus Gastronomen und Produzenten ins Leben gerufen wurde.

Der regelmäßige Austausch zwischen Köchen, Landwirten, allerlei Experten und interessierten Genussmenschen ist der eigentliche Motor des Vereins. Man entwickelt sich gemeinsam weiter.

Wenn es die FEINHEIMISCHEN nicht schon gäbe, müsste man sie erfinden.

E www.feinheimisch.de

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Fotos: Schmolze und Kühn

Vielfältige genussvolle Aktivitäten

von Jens Mecklenburg

Gelesen

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Vomgegen Blech Liebeskummer Genuss mit minimalem Aufwand

Ein simples Blech plus frische Zutaten – so einfach kann gutes Kochen sein! Ein Versprechen, das Kate McMillan leicht und locker einlöst. Als Caterer und Mutter von drei Kindern muss sie flexibel und praktisch veranlagt sein. Die Kochbuchautorin legt aber gleichzeitig viel Wert auf frische Zutaten und gibt ih ihren Rezepten immer einen interessanten Twist. So findet man in „Das Blechkochbuch“ 50 ausgefallene, aber doch einfache Rezepte, die sich auch sehr gut für Familien eignen. Spannende Kreationen wie „Asiatische Hähnchenflügel mit Brokkoli und gewürzten Walnüssen“ oder „Blumenkohlsteaks mit Kapern, Sardellen und Wintergemüse“ warten auf alle LeserInnen. Durch eine kurze Backblech-Kunde kann sich zudem jeder Koch sicher sein, dass er auch das richtige Blech verwendet. Das Backblech könnte durch die Lektüre des Buchs zum neuen Lieblingsutensil in der Küche werden. Beim Schweinekotelett mit Aprikosen, Rotkohl und Blauschimmelkäse werden süße, fruchtige, herzhafte und salzige Bestandteile auf die einfachste Art zubereitet und schmecken und harmonieren bei guten Ausgangsprodukten wunderbar. Die Autorin arbeitet als Caterer und Kochlehrerin. Sie hat mehrere Kochbücher verfasst und war als Event-Planerin für die Zeitschriften Vogue und Glamour tätig. Mit ihrem Mann und ihren drei kleinen Töchtern lebt sie in Kalifornien. Die appetitlichen Fotos steuerte Ray Kachatorian bei.

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Kate McMillan: DAS BLECHKOCHBUCH. 1 Blech – 50 Gerichte Callwey Verlag, 112 Seiten, HC, 20 €

Rezepte gegen Liebeskummer

Jeder Mensch kennt Liebeskummer und oft bekämpfen wir ihn mit Frustessen. Nur leider fühlt man sich nach dem Verzehr von Eis in Literbechern in der Regel nicht besser – im Gegenteil! Deshalb sollte man in Sachen Herzschmerz den Rat des klugen Kochs einholen, der weiß, was in solchen Fällen schmeckt und der Seele guttut: Der lebenserfahrene Vincent Klink verrät in diesem Buch, wie man mit gutem Essen den Liebesschmerz lindern und die Tränen wieder trocknen kann. Ein gelungenes Kleinod gegen Kummer.

Vincent Klink: Meine Rezepte gegen Liebeskummer Rowohlt Verlag, 60 Seiten, TB, 8 €

Verlagskontor S-H GmbH Lebensart im Norden Marienstraße 3 24534 Neumünster Fax: 04321 / 5 59 59 14

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Kulinarischer Ausflug

SCHAUFENSTER DER KOCHSTILE

Das Schleswig-Holstein Gourmet Festival überzeugt.

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Fröhlicher Auftakt Inspirierend, fröhlich und international ging es schon bei der Auftaktgala im September im Romantik Hotel Kieler Kaufmann zu. In der Landeshauptstadt wuchs Europa schmackhaft zusammen, denn das internationale GastkochEnsemble zeigte nicht nur kulinarische Vielfalt, sondern unterstützte sich freundschaftlich bei jedem Gang. Stets gut gelaunt und Sprachrohr für die Küche Malmös, meinte Titti Qvarnström, einzige Sterneköchin Schwedens: „Die deutsche und skandinavische Küche haben viele Gemeinsamkeiten, gerade was die Pro-

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Weltklasse in Dithmarschen So begeisterte auch der dänische Sternekoch René Mammen aus Aarhus im November die Gäste im Ringhotel Landhaus Gardels in St. Michaelisdonn mit seinem naturnahen Küchenstil. Zum prickelnden Champagnerempfang wurde ein kleiner Steingutteller mit Radieschen und Gurke auf köstlichem Mousse gereicht. Ein lauwarmes Pilzsüppchen folgte in einem Steingutbecher. Das Aroma war sensationell. Augen zu und man war im Wald auf Pilzsuche. Das gesamte Geschirr hatte René

Fotos: S. Plass

Seit drei Jahrzehnten prägt das Schleswig-Holstein Gourmet Festival (SHGF) die kulinarische Landschaft im Norden. Auch in der 31. Saison – die noch bis März andauert – bleibt es das Zugpferd für den Feinschmecker-Tourismus.

Dabei entwickelt sich das Festival für Besseresser immer mehr zum Schaufenster der unterschiedlichen Kochstile und Trends in der Sternegastronomie. Der spannende Kulturaustausch zwischen Dänemark, Schweden und Deutschland ist das Highlight der genussvollen Saison.

dukte angeht. Der entscheidende Unterschied ist, dass wir Skandinavier uns mehr auf unsere vergessenen Traditionen zurückbesinnen und diese Gerichte dann neu kombinieren mit Gewürzen von Orten, an denen wir uns inspiriert fühlen.“ Auf den Tellern der Gäste waren die Gemeinsamkeiten und Unterschiede gut herauszuschmecken. Bei den deutschen Köchen dominierten die französisch-mediterranen (klassischen) Wurzeln der Spitzenküche.

Während die Schwedin eine Art BlumenkohlCouscous mit marinierter Jakobsmuschel anrichtete, ließ ihr dänischer Kollege nichts anderes als eine geräucherte Taubenbrust mit Sauce servieren. Eine Aroma-Granate vom Feinsten. Die Sauce nach alter Chinesischer XO-Art (man lässt dabei Fischabfälle „vergammeln“, hier mit „Resten“ der Taube verfeinert) war mit Blutwurst, Morchelsahne, fermentierter Knoblauch und gebeizter Zitrone abgeschmeckt.

von Jens Mecklenburg

Mammen aus Dänemark mitgebracht. In fast jedem seiner Gerichte (Zehn an der Zahl) stellte sich die Vielfalt der Geschmacksrichtungen dar: süß, salzig, sauer, bitter und umami. Dazu kam das Spiel mit den Konsistenzen von fluffig bis knackig. Was in den fünf Stunden gereicht wurde, war eine Sternstunde der dänischen Kochkunst.

Als Amuse Bouche verarbeitete Mammen Austern als köstliches Mousse und versteckte dieses unter knackigem Grünkohl und saftigem Apfel.

Auf der Speisekarte stand knuspriger Malz, Muscheln, Dill und Gurke – heraus kam ein Törtchen mit einem luftigen Muschelschaum und Dill zu Pulver zerkleinert als Topping. Skandinavien ließ auch beim Fischgang grüßen: Norwegischer Hummer, Salat, Schwarzwurzel und Pflaume. Doch wer rotes Hummerfleisch durch das Schockkochen vermutete, lag falsch. René Mammen tötet die Tiere human mit einem Messerstich. Das Fleisch wurde roh mariniert mit klein geschnittener Schwarzwurzel, gerösteten Erdnüssen, fruchtiger Pflaumennote und grünem Salat in die Schüssel drapiert.

Untypisch für die Jahreszeit war der nächste Gang: Spargel mit Haselnuss, Kartoffel und Butter. „Wir ernten unsere Produkte oft selbst und fermentieren diese, damit wir sie das ganze Jahr über frisch nutzen können. Ich habe ein kleines Landhaus und ein Basislager, wo wir alles fachgerecht lagern können und abrufen, wenn wir es in unsere Menüs integrieren möchten“, so der Maître de Cuisine. Zum Hauptgang überrascht der Sternekoch mit gegrilltem Bio-Schwein, Karotten, Buttermilch und Brot. Neben der Karottensauce flankierten Karottenstreifen, die zuvor getrocknet und wieder im eigenen Saft erwärmt wurden, das krosse Fleisch. Gammel Knas – ein aus geröstetem Weißbrot gewonnener Käsecracker – wurde mit Lauch, Kornblumen und Birne belegt zur Vorbereitung auf das Dessert: Apfel mit Rosmarin, Sour Crème und Mandeln.

Es folgte noch ein Zitronen-Baiser mit weißer Schokolade und Hagebutte. Wow, das war ein besonderes Fest der Aromen und Texturen.

mit Produkten der engeren Umgebung zu kochen. Statt auf global vernetzte Lieferanten von Edelprodukten zu warten, sammelten die Köche Pilze, Kräuter und Früchte, sogar Rinde, Moos und Ameisen. Das Kopenhagener „Noma“ galt einige Jahre als das weltbeste Restaurant. Auf jedem Kontinent versuchen sich nun Köche an ihrer eigenen Version der nordischen Vorlage. Während den französischen Spitzenköchen die schwer lastende Tradition im Weg steht, sind die Kollegen aus Skandinavien oder Südamerika – der aktuelle Trend – unbekümmerter, denn sie besitzen praktisch keine regionalen Rezepte (für die Gourmetküche), von denen sie sich unter Schmerzen erst lösen müssten.

E Aktuelle Infos zu Terminen, Gastköchen und Preisen finden sich unter www.gourmetfestival.de.

 Links: Gastgeber Familie Peters mit René Mammen (2. v. l.) und Hauskoch Marc Schluerscheid Rechts: Hendrik Jyrk u. Tiiti Qvarnström

 Linke Seite unten von links: Entspannte Zusammenarbeit der Köche bei der Eröffnungsgala, Gammel Knas, Bio-Schwein.

Restaurant-Hopping Zum Abschluss der SHGF-Saison findet noch die 3. „Tour de Gourmet Solitaire“ statt (am 4.

März). Das amüsante Restaurant-Hopping mit 4-Gänge-Menü in kommunikativen Darbietungsformen führt vom Hotel Cap Polonio in Pinneberg über die Gutsküche in Tangstedt bis zum Waldhaus Reinbek. Das neue Konzept für Alleinreisende ab 40 Jahren trifft den Zeitgeist und bietet neben Spaß mit Gleichgesinnten einen genussreichen, entspannten Sonntag in Schleswig-Holstein. Die Veranstaltung kostet 119 Euro inkl. 4-Gang-Menü, begleitender Getränke und Shuttleservice. Während die Damen immer schnell buchen, sind für die Herren noch Plätze zu bekommen. Buchung über shgf@plass-relations.de.

Nordische Esskultur Das Ende der streng festgelegten französisch geprägten Gourmetküche kam aus Skandinavien. Das „nordische Manifest“ von 2004 formulierte kategorisch die Absicht, nur noch

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Panorama Lübeck Warum nicht mal die eigene Stadt besser kennenlernen? Bei einem Stadtrundgang oder einer Museumsführung? Gelegenheit dazu gibt es zum Nulltarif am 28. Januar beim Aktionstag „875 Jahre Lübeck“. Apropos Lübeck: Wer die schöne Hansestadt mal aus außergewöhnlichen Perspektiven betrachten möchte, sollte sich den neuen Bildband über Lübeck zulegen, der gerade erschienen ist.

Weitere Neuigkeiten aus der Hansestadt – wie Preisverleihungen im Bereich Kultur und Musik – gibt es auf den folgenden Panoramaseiten.

Neue Lübecker Orchesterakademie Die Musikhochschule Lübeck (MHL) und das Theater Lübeck (TL) haben ein bundesweit einmaliges Kooperationsmodell für eine Orchesterakademie entwickelt, die Musikstudierenden einen optimalen Einstieg in ein Berufsorchester ermöglichen soll: MHL-Studierende durchlaufen dabei ein dreistufiges Modell, das sie fortlaufend intensiver in die professionelle Arbeit des Philharmonischen Orchesters Lübeck einbindet.

Die neue Lübecker Orchesterakademie ist im Herbst 2017 gestartet.

Ihre Besonderheit ist das Zusammenwirken der beiden Institutionen MHL und TL, die die Studierenden gemeinsam betreuen, während andere Orchesterakademien in der Regel nur an das Berufsorchester angegliedert sind. Eine Verknüpfung mit der Ausbildung an einer Musikhochschule in Form eines Dreistufenmodells ist in Deutschland einzigartig. Seit September wirken die ersten Akademisten in den Konzerten und Opern des TL mit. Ziel ist eine bessere Verzahnung von Ausbildung und Beruf, die sich über drei Stufen immer mehr intensiviert. Für jede Stufe müssen die Studierenden die Hürde eines Vorspiels meistern. Rund 40 junge Musikerinnen und Musiker stellten sich der Auswahljury vor, 20 von ihnen wurden bisher in die Orchesterakademie aufgenommen. Das Projekt, bei dem die Studierenden Pauschalhonorare für ihren Einsatz erhalten, wird von beiden Institutionen mit Unterstützung der Possehl-Stiftung Lübeck finanziert.

Akademisten der neuen Lübecker Orchesterakademie (von li. nach re.): Caroline Spengler, Viola, Akademistin zweite Stufe/Holger Roese, Schlagzeug, Akademist dritte Stufe/Julia Puls, Klarinette, Akademistin zweite Stufe/Caroline Lüer, Violine, Akademistin dritte Stufe (Foto: Christine Rudolf)

Neuer Bildband über Lübeck Auf 875 Jahre Geschichte blickt die Hansestadt Lübeck im Jahr 2018 zurück. Erstaunlich genug: Auch in einer alten Stadt entdecken Bewohner und Besucher immer wieder Neues. Der Bildband „Lübeck. Hanse. Häfen.

Holstentor“ ermöglicht dem Betrachter ungewöhnliche Einblicke und Ansichten. So lassen besonders die per Drohne eingefangenen Abbildungen altbekannte Motive in völlig neuem Licht erscheinen. Aufgenommen wurden die Bilder von Leo Bloom und Max Kassun. Sie werden ergänzt durch kurzgefasste Texte von Konrad Dittrich zum Leben in der Stadt einst und heute.

Lübecker erleben ihre Heimatstadt von einer neuen Seite, Gäste nehmen mit diesem Bildband schöne Erinnerungen mit nach Haus, und künftige Besucher erhalten einen Vorgeschmack auf diese spannende, geschichtsträchtige Stadt an der Trave.

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Luftaufnahme der ehemaligen Fischersiedlung Gothmund.

Panorama Lübeck

Lübeck erneut zur „Fairtrade-Stadt“ ernannt Große Freude in Lübeck: Die Hansestadt trägt für weitere zwei Jahre den Titel „Fairtrade-Stadt“. Fairer Handel wird damit weiterhin gefördert. Das globale Netzwerk der Fairtrade-Towns umfasst über 2.000 Fairtrade-Towns in insgesamt 28 Ländern. Lübeck wurde erstmalig vor sechs Jahren, als erster Stadt in Schleswig-Holstein, die Auszeichnung durch die Dachorganisation TransFair e.V. verliehen. Seitdem bauen die - aus den Bereichen Einzelhandel, Gastronomie, Hotellerie, Umweltund Verbraucherschutz, Kirche, Politik und Verwaltung stammenden Mitwirkenden ihre Aktivitäten immer weiter aus. „Der orientierende Stadtplan, um sich zu „fair-laufen“, die Markteinführung des ersten fair gehandelten Müslis oder die Ausstellung von über 100 von Kindern gemalten Bildern zum Fairen Handel sind nur drei Beispiele für erfolgreiche Projekte der letzten Jahre“, berichtet Heike Schüttler, 1.

Vorsitzende des Fairtrade Stadt Lübeck e.V.. Umweltsenator Ludger Hinsen freute sich über die Verlängerung des Titels: „Wir gemeinsam

Nahmen das Zertifikat freudestrahlend entgegen: Heike Schüttler, 1. Vorsitzende des Fairtrade Stadt Lübeck e.V., Stadtpräsidentin Gabriele Schopenhauer und Andrea Witt, Mitglied der Steuerungsgruppe der Fairtrade-Stadt vom Klimaschutzteam des Bereichs Umwelt-, Naturund Verbraucherschutz.

können stolz darauf sein, dass Lübeck dem internationalen Netzwerk der Fairtrade-Towns angehört. Einen Überblick zur Arbeit der FairtradeStadt Lübeck gibt es im Internet unter: E www.fairtrade-stadt-luebeck.de

Sanierung des TheaterFigurenMuseums in Lübeck Eine Gruppe historischer Kaufmannshäuser in der Lübecker Altstadt birgt zwei Kulturschätze: Das TheaterFigurenMuseum und das Figurentheater lassen in langjähriger enger Zusammenarbeit die faszinierende Welt des Figurentheaters lebendig werden. Seit 1980 engagiert sich die Possehl-Stiftung für das TheaterFigurenMuseum und das Figurentheater, zunächst durch die Förderung der Arbeit beider Institutionen. 2006 ist die Stiftung Gesellschafterin der gemeinnützigen GmbHs geworden und der Stiftungsvorstand der Possehl-Stiftung hat nun die Sanierung der beiden Einrichtungen beschlossen. Am 21. November wurde der Preisträger für den Umbau bekannt gegeben. Gewonnen hat der Entwurf des Büros Siegmund + Konermann aus Lübeck. Die umfangreichen Umbaumaßnahmen werden voraussichtlich im ersten Halbjahr 2018 beginnen und zwei Jahre dauern. Das TheaterFigurenMuseum schließt zum Ende des Jahres 2017.

Debütpreis des Buddenbrookhauses für Simon Strauß Der Debütpreis des Buddenbrookhauses geht in diesem Jahr an den in Frankfurt am Main lebenden Schriftsteller und Journalisten Simon Strauß. Die Jury würdigte mit der Preisvergabe seinen Erstlingsroman „Sieben Nächte“, in dem ihm ein eindrucksvolles Porträt seiner Generation gelungen ist. Am 8. Dezember erfolgte die feierliche Preisverleihung im Audienzsaal des Lübecker Rathauses.

In seinem Debütroman erzählt Simon Strauß von einem jungen Mann an der Schwelle, der alles aufbringt, um sich Gewohnheit und Tristesse zu verwehren. In sieben Nächten will er sich daher sieben

Todsünden hingeben, als Alternative zu einem Leben in Sicherheit und geregelten Bahnen. Selbstkritisch präsentiert der Roman einen jungen Mann der sogenannten Generation Y, der Generation der Behüteten und Privilegierten, der Erfahrungen außerhalb der eigenen Wohlfühlzone sucht. In der Begründung der Jury heißt es, dass Simon Strauß neben dem Porträt der heute um die 30-Jährigen auch eine philosophisch reflektierte Fiktion geschaffen habe.

Beeindruckt habe die Jury auch die Theoretisierung der Autorschaft in diesem schmalen, nur 138 Seiten umfassenden Roman.

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Panorama Lübeck

18. Maritim Musikpreis Junge russische Künstler dominierten den 18.

Maritim Musikpreis 2017 sowohl in der Gesangssparte, als auch bei der Klavierbegleitung. Die Sopranistin Irina Bogdanova (24) gewann am 16. Dezember im Konzertsaal des Maritim Seehotels in Timmendorfer Strand den Maritim Musikpreis 2017 (Oper, Operette, Oratorium, Lied) in Höhe von 5 000 Euro.

Die gebürtige Russin ging in Hamburg zur Schule und studierte Systematische Musikwissenschaft, bevor sie ein Gesangsstudium an der Hamburger Hochschule für Musik und Theater begann. Neben dem von der Maritim Hotelgesellschaft mbH. gestifteten Hauptpreis gab es weitere attraktive Preise: Der 2.

Preis in Höhe von 3 000 Euro von der Hamburger Franz Wirth Gedächtnis-Stiftung ging an Yinghao Liu (28) aus China. Der Bassbariton studiert an der Hochschule für Musik, Theater und Medien in Hannover. Yinghao Liu gewann zusätzlich den Sonderpreis der Eutiner Festspiele (Engagement im Sommer 2018, mit

v.l.n.r. Rainer Wulff (Juryvorsitz), Shuang Zhang (3. Preis), Irina Bogdanova (1. Preis), Yinghao Liu (2. Preis). (Foto: Krause)

mindestens 3 000 € dotiert). Den 3. Preis (2 500 Euro), zur Verfügung gestellt von der Walter und Charlotte Hamel Stiftung Hannover, gewann die Chinesin Shuang Zhang (28), Studentin der Hochschule für Künste in Bremen.

Das Publikum, das traditionell einen Preis in Höhe von 500 Euro vergibt, der diesmal vom

Hamburger Technologieunternehmen Breuell & Hilgenfeldt zur Verfügung gestellt wurde, belohnte die an der Rostocker Hochschule für Musik und Theater studierende 30-jährige deutsche Mezzosopranistin Juliane Bookhagen.

Zu Gast in der eigenen Stadt Aktionstag „875 Jahre Lübeck“ zum Nulltarif!

Die Lübeck und Travemünde Marketing GmbH (LTM) bietet interessierten Lübeckern unter dem Motto „875 Jahre Lübeck“ am 28. Januar ein touristisches Rundum-Erlebnis zum Nulltarif. Auf dem Schnupperprogramm „Zu Gast in der eigenen Stadt“ im Rahmen der

Aktion „Tapetenwechsel“ stehen Stadtführungen, Auffahrten auf den Aussichtsturm der St. Petrikirche, freier Eintritt in das Europäische Hansemuseum, Führungen durch das Stadtarchiv der Hansestadt, eine Führung durch das Willy-Brandt-Haus und vieles mehr. Die

Gratis-Tickets erhalten die interessierten Bürger in der Tourist-Information am Holstentor direkt am 28. Januar, eine Stunde vor Beginn der jeweiligen Aktion. Aufgepasst: Bitte den Personalausweis mitbringen, es wird nur ein Ticket pro Person herausgegeben. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.

Der Aktionstag zum Nulltarif ist ebenso wie der „Tapetenwechsel“ ausschließlich gültig für Bürger der Hansestadt Lübeck, für Bürger aus den umliegenden Gemeinden wie beispielsweise aus Bad Schwartau, Stockelsdorf und Groß Grönau sowie aus Teilen Nordwestmecklenburgs und für gebürtige Lübecker (laut Personalausweis).

Das Programm am Aktionstag findet man im Internet unter www.wohlfuehlhauptstadt.de.

E Tickets & Treffpunkt:

Tourist-Information am Holstentor Holstentorplatz 1, Lübeck Tel.: 0451/ 8899700 am 28.1. geöffnet von 9.30-15.30 Uhr

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Panorama Lübeck

Beratung und Spaß bei der Schulranzenfete!

Ein paar Monate dauert es noch bis zur Einschulung im Sommer. Aber bereits jetzt gibt es schon viele Fragen, die Eltern von Schulanfängern haben. Ein Termin, an dem es Antworten gibt, ist die Schulranzenfete von Heinrich Hünicke, die am 20. Januar im Volkswagen Zentrum Senger stattfindet. Hier gibt es einen bunten Tag lang Fachberatung und Informationen für die Eltern und viel Spiel und Spaß für die Kinder.

Ob Schulranzenberatung, Verkehrssicherheit oder Ernährungsberatung – kompetentes Fachpersonal steht für alle Fragen zur Verfügung.

Gerade bei der Auswahl des passenden Schulranzens kommt es auf viele Faktoren an. Natürlich muss er dem Kind optisch gefallen, aber auch das Gewicht, die Größe und Breite des Ranzens sind entscheidend. Bei jedem Kind sitzt ein Schulranzen anders, deshalb muss dieser unbedingt anprobiert werden. Reichlich Gelegenheit dazu gibt es bei der Schulranzenfete. Hier stellt Hünicke die gesamte Auswahl seiner Schulranzen aus den neuen Kollektionen von Scout, DerDieDas, McNeill, Step by Step und Deuter vor. Die erfahrenen Mitarbeiter helfen Eltern und Kindern dabei, den perfekten Schulranzen zu finden.

Ausgewählte Schulranzenmodelle sind bis zu 50 Prozent reduziert.

Natürlich darf bei der Schulranzenfete auch das Unterhaltungsprogramm nicht zu kurz kommen: Viel Spaß für die Kids gibt es beim Malen, Kasperletheater und tollen Aktionen – wie dem Auftritt der

Eine große Auswahl der neuen Schulranzen-Kollektionen hochwertiger Marken findet man auch bei Heinrich Hünicke im CITTI-PARK Lübeck.

Cheerleader des American Sports Club Lübeck, der Rangenberger Karnevalsgesellschaft oder des Lübecker Kinderchors „SING DAS LAUT“, der zum Mittanzen und Mitsingen einlädt. Die WingTsun-Schule Lübeck präsentiert den kleinen Besuchern effektive Selbstverteidungstechniken und Zauberer Sascha Böttcher fasziniert Groß und Klein mit seinen zahlreichen Tricks. Ein Termin, den man nicht versäumen sollte!

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Fit & gesund

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FIT IN KOPF UND KÖRPER

Ungewohnte, nicht alltägliche Bewegungsaufgaben halten das Gehirn fit.

Ein guter Vorsatz für das neue Jahr: Nicht nur der Körper, sondern auch der Kopf muss fit bleiben. Mit Life Kinetik®-Trainer Stefan Müller aus Wedel gelingen die Übungen für ein gesundes Gehirn.

von Eileen Lohf

S

panien. Die Teilnehmer werfen ihren Ball von der linken zur rechten Hand.

Italien. Sie werfen ihn mit beiden Händen hoch. „Jetzt England“, sagt Life Kinetik®Trainer Stefan Müller. Alle werfen und fangen den Ball mit der rechten Hand. „Frankreich.“ Die linke Hand ist an der Reihe. Stefan Müller

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sagt die Länder schneller an: „Spanien, Italien, England, Italien.“ Konzentriert setzt die Gruppe die Handbewegungen um. Eine Herausforderung für das Gehirn. „Jetzt ordnet ihr die Städte den Ländern zu und dann wiederum der Handbewegung. Madrid, Liverpool, Marseille, Rom, Neapel.“ Ob eine Stunde in der Woche oder täglich etwa zehn Minuten trainiert werden – bei Ausübung ungewohnter, nicht alltäglicher Bewegungsaufgaben ist das Gehirn glücklich. Vereinfacht dargestellt kann man sich ein glückliches Gehirn in etwa so vorstellen: Das Gehirn schüttet beim Life Kinetik®-Training Dopamin, im Volksmund als Glückshormon bekannt, aus. Das Hormon ist die körpereigene Belohnung bei Erfolg. Wenn also die Handbewegungen zu Frankreich, Spanien, England gelingen, freuen wir uns über den

Erfolg. Bevor ein Automatismus eintritt, wird zur nächsten Übung übergegangen.

Den Denkapparat trainieren Stefan Müller unterrichtet Englisch und Sport an der Grundschule in Iserbrook, im Westen Hamburgs. Im Schulalltag ist er täglich Stressfaktoren ausgesetzt: Verantwortung, Zeitdruck, ständige Erreichbarkeit. „Um abzuschalten, habe ich schon immer viel Sport gemacht“, sagt er. Doch um auch emotional sowie geistig gesund zu bleiben, wollte er sein Gehirn mehr trainieren. Mit Life Kinetik® fand er seinen Weg zu besserer Stressresistenz, Konzentration und Merkfähigkeit. Seit 2014 gibt er in Wedel Kurse als zertifizierter Trainer.

Damit aber Menschen in ganz Deutschland an seinem Programm teilnehmen können, sind Onlinekurse geplant.

Glückshormone Erschöpft, überfordert, unzufrieden – bevor sich derartige Gefühle einstellen, ist Stressprophylaxe von Vorteil. Denn auch ein Gehirn wird mal unglücklich. Wieder hängt dies mit den Hormonen zusammen: Bei negativem Dauerstress schüttet der Körper verstärkt Cortisol und Adrenalin aus, was auf Dauer schädlich ist. Und wo ist dann noch Raum für unser Glückshormon? Nirgendwo, das Dopamin wird zurückgedrängt.

Der Körper reagiert mit einer noch höheren Ausschüttung der Stresshormone. Mehr Cortisol, mehr Adrenalin. Am Ende stehen Müdigkeit, Lustlosigkeit, Antriebslosigkeit. Frankreich: den Ball in der linken Hand, Italien: mit beiden Händen hochwerfen, ist dann eine gute Übung, um den Stresspegel zu senken. Schon werden die alltäglichen Aufgaben nicht mehr als so belastend empfunden.

Graue Zellen aktivieren Rund 100 Milliarden Gehirnzellen haben wir. Jeden Tag werden neue gebildet, auch im Alter. Bleiben sie ungenutzt, verschwinden sie wieder.

Um dies zu verhindern, müssen wir unserem Gehirn kontinuierlich neue Reize bieten. „Körperlich ist das Training wenig belastend“, sagt Trainer Stefan Müller. „Unsere grauen Zellen sind bei den koordinativen, kognitiven und visuellen Übungen ganz schön herausgefordert.“

Das Gehirn fit halten – mit dieser Übung Gmäeß eneir Sutide eneir elgnichesn Uni ist es nchit witihcg, in wlehcer Rneflogheie die Bstachuebn in eniem Wort snid, das ezniige, was wchtiig ist, ist, dass der estre und der leztte Bstachube an der ritihcegen Pstoiion snid. Der Rset kann ttoaelr Bsinöldn sein, tedztorm kann man es lseen. Usner Ghiern ist gnieal. Man stlloe dfaür sgeron, dass es so bielbt.

© Studio 17

Auf Facebook zeigt er regelmäßig kurze Übungen, die sich problemlos am Arbeitsplatz umsetzen lassen.

Stefan Müller fand mit Life Kinetik® seinen Weg zu besserer Stressresistenz, Konzentration und Merkfähigkeit.

Life Kinetik®-Kurse Stefan Müller Dauer: 8 Wochen, je 45 Minuten ab 12.1., 16.30 Uhr | ab 16.1., 17.30 Uhr | ab 17.1., 20.30 Uhr

E Kronskamp 108, Wedel, Tel. 0152 / 04237961 www.facebook.com/mitspassfitimkopf

Zwischen den Gehirnarealen entstehen neue Verbindungen. Je mehr Vernetzungen angelegt sind, desto fitter ist unser Gehirn: Es ist leistungsfähiger, flexibler und kann Vorgänge schneller verarbeiten. Mit diesen Übungen könne sich das Risiko verringern, an Demenz zu erkranken.

Im Gehirntraining in Wedel geht es mit Jongliertüchern weiter. Kreise mit der linken oder rechten Hand. Das Tuch schwingen mit links oder rechts. Und dann: Mit der einen Hand schwingen, mit der anderen kreisen. Die Teilnehmer haben großen Spaß, ebenso das Gehirn.

BEWEGLICH IM KOPF

FA K TE N Z U M GE H IR N 100 Milliarden, eine 1 mit 11 Nullen – so viele Gehirnzellen haben wir.

1000 Mal von Paris nach London fliegen, das sind 5,8 Millionen Kilometer – so lang sind die Nervenbahnen im Gehirn eines Erwachsenen.

Fünf Badewannen, also 1000 bis 1300 Liter, Blut – so viel fließt pro Tag durch unser Gehirn.

Unser Gehirn macht nur 2 Prozent unseres Körpergewichtes aus – trotzdem verbraucht es 20 Prozent der gesamten Energie des Tages.

Egal, wie alt, fit und zufrieden man ist: Mit Life Kinetik® kann man seine Gesundheit und Fitness weiter verbessern. Man testet seine Wahrnehmung, Koordination und kognitiven Fähigkeiten. Dadurch können die Leistungen in Schule und Job steigen, demenzielle Symptome verlangsamt und das Burn-out-Risiko reduziert werden. Im Buch findet man Übungen zum Ausprobieren und weitere Tipps, den Alltag aktiv zu gestalten. Zusätzlich erhält man das erste Life Kinetik®Gesellschaftsspiel „Checker“ mit ausklappbarem DIN A3 Spielplan.

E Horst Lutz: Life Kinetik®. Bewegung macht Hirn Meyer & Meyer Verlag 2017, 256 S., 16,95 €.

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Fit & gesund Fit4you Premiere im Ostsee-Hotspot

Auf dem Erlebnis- und Sportevent „Fit4you“ entdeckt man neue Trends und probiert Aktuelles und Interessantes aus.

Im Neuen Kurpark vom Timmendorfer Strand treffen sich Fitnessfans jeden Alters an dem dreitägigen Erlebnis- und Sportevent „Fit4you“ vom 9. bis 11. Februar. Ob aus der Hansestadt oder von der gesamten Küste – angesagt ist, die neuesten Trends zu entdecken, Aktuelles

und Interessantes auszuprobieren und sich bei Spiel, Sport und Spaß bestens zu unterhalten.

Als Aussteller dabei sind regionale Vereine aus den Sparten Trendsport und Workout, zusammen mit namhaften Fitness- und Tanzstudios, Anbieter von Gesundheits- und Ernährungs-

beratung sowie aus den Sparten Yoga, Golf und Wellness. Dass dabei die Branche „Gesundes Essen“ nicht zu kurz kommt, ist klar. Ihre Produkte sind bei Tastings zu verkosten, neue und aktuelle Workout-Angebote machen Lust auf mehr und zusammen mit den spannenden Messeangeboten bescheren sie ein brandneues Fitness-Erlebnis. Gleichgesinnte treffen sich hier zum Meinungsaustausch, holen sich neue Inspirationen, genießen die gebündelte, gut sortierte Menge an spannenden Informationen, die Vielfalt des Angebotenen sowie die Diskussionen auf professioneller Plattform. Dass bei „Fit4you“ die Hersteller neuester und angesagter Produkte vertreten sind, die zu fachkundigen Informationen und Gesprächen zur Verfügung stehen, ist selbstverständlich. Ein spannendes Aktivwochenende direkt am Ostseestrand wartet auf die Besucher. Der Eintritt ist frei.

E 9.-11.2.

Fr von 13-18 Uhr, Sa/So von 10-18 Uhr Indoor Fitness-& Sportmesse „Fit4you“ Neuer Kurpark Timmendorfer Strand

Aloha Yoga et mare Maximale Entspannung ist das schönste Erlebnis, das der spa & beauty care Bereich im Maritim Seehotel Timmendorfer Strand ohnehin schenkt.

Doch nun kommt noch Aloha Yoga dazu – ganz neu an der Küste – und verspricht zusätzlich ein herrliches Lebensgefühl. Indisches Yoga kombiniert mit hawaiianischer Gelassenheit ist hier das Credo, mit dem jede Anforderung des Lebens leichter fällt. Privat wie beruflich.

Im Maritim Seehotel Timmendorfer Strand vermittelt die geschulte Gymnastiklehrerin Joi ein Aloha Yoga, das klassisches Yoga mit der Huna Philosophie vereint. Diese, eine uralte polynesische Lebenslinie, ergänzt den Yoga-Benefit perfekt, verspricht eine nie gekannte Gelassenheit für Körper, Geist und Seele und ermöglicht es, selbstsicher und frei sein Leben zu gestalten.

Dies vermitteln auch die Meditationen, die sich zusammen mit Sportarten wie Pilates, Wassergymnastik und Entspannungstechniken positiv auf Mind, Body und Soul auswirken. „Glücksübungen“ gehören ab sofort zum festen Aktivprogramm, das innere Energiequellen weckt und zusammen mit verschiedenen Übungen wie Barré und Figurtraining auch dem Körper guttut.

Im Aloha Yoga-Studio im Maritim Seehotel Timmendorfer Strand wird dieses wunderbare Programm ab sofort angeboten. Zusätzlich werden auch Yoga-Wochenenden und -wochen angeboten.

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Aloha Yoga in Timmendorfer Strand: Klassisches Yoga wird mit der Huna Philosophie vereint.

E Maritim Seehotel Timmendorfer Strand Strandallee 73, Timmendorfer Strand, Tel. 04503 / 6050 www.maritim.de

WA R U M S C HEI T ERN D I ÄT EN?

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NEU

Wegen genetischer Veranlagung? Wegen eines kaputten Stoffwechsels?

Oder wegen Schilddrüsenunterfunktionen?

Nach Jahren erfolgloser Diäten und mit 150 Kilo auf der Waage stellte Dr. Nadja Hermann fest, dass das meiste, was sie über Diäten geglaubt hatte, Mythen waren.

Vielmehr wurde ihr klar, dass es eigene Logiken gab, die sie vom Abnehmen abhielten. Erst das Überbordwerfen all dieser „Fettlogiken“ half der Autorin dabei, ein gesundes Gewicht zu erreichen. 1,5 Jahre später wiegt sie 65 kg. Mit Witz, Sachverstand und einer Prise Wissenschaft räumt sie mit den weitverbreiteten Diätlügen auf.

EINT

FRE

09.–11. FEBRUAR 2018

TIMMENDORFER STRAND NEUER KURPARK

FR. 13:00–18:00 | SA.| SO. 10:00–18:00

© Africa Studio / fotolia.com

Mit zunehmendem Alter wünschen sich viele Menschen eine Verjüngung ihres Aussehens, denn vor allem im Gesicht, aber auch in anderen Körperbereichen wird eine Erschlaffung des Gewebes sichtbar. Die Hautärztin Dr. Christiane Behrendt hat viel Erfahrung mit ästhetischer Dermatologie und setzt unterschiedliche Methoden zur Faltenbehandlung ein. Das sogenannte Fadenlifting ist ein schonendes, minimalinvasives Verfahren zur Gesichts- und Durch Fadenlifting wird das Bindegewebe der behandelten Hautpartie gestrafft und Körperstraffung. Die Methode Falten bilden sich zurück. kommt dem Bedürfnis vieler Patienten nach verjüngenden Eingriffen ohne Nebenwirkungen und ohne Operation entgegen. Hauchdünne Fäden werden unmittelbar unter erschlafftes Gewebe gezogen. Auf diese Fäden reagiert der Körper mit einem kontrollierten Aufbau von Kollagen. Dadurch wird das Bindegewebe der behandelten Hautpartie gestrafft und Falten bilden sich zurück. Die Behandlung ist schonend, zeigt unmittelbar nach dem Eingriff Ergebnisse und hat einen langanhaltenden Erfolg.

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FITNESS- UND SPORTMESSE

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E Hautärztin Dr. Christiane Behrendt Am Rosengarten 12, Eutin, Tel. 04521 / 7967555 und Holstenstr. 88-90, Kiel, Tel. 0431 / 94604

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© Africa Studio / fotolia.com

Fit & gesund

Erste Hilfe für Zähne

Zahngesundheit hat direkten Einfluss auf das Wohlbefinden. Manche Zahnnotfälle lassen sich provisorisch selbst behandeln.

Es passiert schnell, ist immer unpassend und ärgerlich: Wenn sich eine Zahnplombe löst, leidet der Alltag. Essen wird zur Geduldsprobe, heiße oder kalte Getränke verursachen Schmerzen. Glück hat, wer noch am selben Tag einen Termin beim Zahnarzt bekommt, der das Malheur beheben kann.

Für alle anderen heißt es: Vorsichtig Zähne zusammenbeißen und abwarten. Was viele nicht wissen: Mittlerweile gibt es auch für den Verlust einer Plombe ein Notfall-Erste-Hilfe-Set. Zum Beispiel Zahn-Fit von Dicopharm – eine kleine Plastikspritze, die ein provisorisches Füllmaterial für den hohlen Zahn enthält. Nachdem der Zahn gereinigt wurde, wird einfach eine kleine Menge Füllmaterial entnommen und aufgetragen. Zähne leicht zusammenpressen, bei Kontakt mit Speichel erhärtet die Paste schnell. Mund ausspülen, die neue Füllung 15 Minuten durchhärten lassen – fertig. So können bis zu 28 Tage bis zum nächsten Zahnarztbesuch deutlich schmerzfreier überbrückt werden. Zahn-Fit gibt es in der Apotheke. (txn)

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GUT GEÖLT ZUR ZAHNGESUNDHEIT In der ayurvedischen Lehre ist das Ölziehen fester Bestandtteil des morgendlichen Aufstehrituals. Man nimmt ca. 1 Esslöffel Öl in den Mund und bewegt es durch den Mundraum, zieht es durch die Zähne und spuckt es nach 5 bis 20 Minuten in ein Haushaltstuch. Das Öl bindet Bakterien, Keime und Giftstoffe und pflegt zudem die Zähne.

Damit die gebundenen Giftstoffe nicht in das Grundwasser gelangen, sollte das Öl nicht im Waschbecken landen. Stattdessen spuckt man das Öl in ein Stück Küchenrolle oder Toilettenpapier und entsorgt es über den Hausmüll. Wichtig ist, dass man ein hochwertiges Öl verwendet. Kaltgepresstes Kokosöl hat eine stark antibakterielle Wirkung und kühlt zudem. Ebenso geeignet sind Sesamöl oder Olivenöl. Wer dieses Ritual in seine tägliche Morgenhygiene einbaut, tut seinem Körper etwas Gutes. Die Wirkung ist am größten, wenn man das Ölziehen direkt nach dem Aufstehen auf nüchternen Magen durchführt. Auch wenn es am Anfang unangenehm erscheinen mag, man gewöhnt sich schnell daran und es ist ein einfaches Mittel, um sich viel Gutes zu tun. Wer sich sehr schwertut, kann mit einer kleineren Menge Öl beginnen.

© Pedro Virgil_KU64

Zum Wohle der Zähne Die süße Weihnachtszeit ist Zahnarzt und Gründer der anstrengend für die ZähKU64-Zahnarztpraxis. Also ne. Haben sie die letzten zum Wohle der Zähne lieTage des Jahres hinter sich ber einmal am Tag die Keksgebracht, gibt es im Januar dose öffnen statt mehrmals durchaus noch ein paar Restzwischendurch.

Leckereien zu vernaschen. Nach dem Verzehr wandeln BakteriSchutz für die Zähne In den Zahnzwischenräumen en im Mundraum den Zucker Für gesunde Zähne stellt regellagern sich Essensreste ab. in Säure um, die auf Dauer den Dr. Ziegler betont, dass zu einer mäßiges Putzen die wichtigste gründlichen Mundhygiene auch Zahnschmelz angreift und im der Einsatz von Zahnseide oder Maßnahme dar. Mindestens Interdentalbürsten gehört.

Laufe der Zeit Karies verursacht. zweimal am Tag für drei MinuDoch stärker als die Menge der ten gilt hier als Richtlinie. Am zuckerhaltigen Lebensmittel wirkt sich die besten erst eine halbe Stunde nach dem Häufigkeit der Naschereien auf die Zahnge- Essen die Zähne putzen, da der Verzehr von sundheit aus. „Isst man mehrere Plätzchen auf zucker- sowie säurehaltigen Nahrungsmitteln einmal, liegt kurzzeitig ein saurer pH-Wert im wie Orangen oder Mandarinen den ZahnMundraum vor, den der Speichel aber inner- schmelz kurzzeitig schwächt. Wer mit dem halb einer halben Stunde neutralisiert. Wird Griff zur Zahnbürste ein wenig wartet, gibt allerdings über den ganzen Tag verteilt Süßes dem Schmelz Zeit, sich zu remineralisieren. gegessen, entsteht immer wieder eine saure „Zu einer gründlichen Mundhygiene gehört Umgebung, die dem Zahnschmelz nachhaltig auch der Einsatz von Zahnseide oder Interschadet“, erklärt Dr. Stephan Ziegler, leitender dentalbürsten, die die Zahnzwischenräume

Reste vom Feste im Januar: Zum Wohle der Zähne lieber einmal am Tag naschen statt zwischendurch.

reinigen. Denn dort lagern sich Essensreste ab, die eine herkömmliche Zahnbürste nicht erreicht“, betont Dr. Ziegler. Besteht nach dem Essen nicht die Möglichkeit des Putzens, trägt auch das Durchspülen des Mundes mit Wasser zur provisorischen Reinigung bei. Zudem helfen zuckerfreie Kaugummis und Bonbons die natürliche Speichelproduktion anzuregen und den pH-Wert im Mund wieder in einen neutralen Bereich zu bringen.

E www.ku64.de

NEU Behandlung unter Hypnose

Schönes Lächeln und fester Biss – in nur wenigen Wochen In seiner Praxis bietet Zahnarzt Dr. Christoph Becker eine spezielle Implantationstechnik an. Im günstigsten Fall ist die Implantation in einer Sitzung abgeschlossen. Die Abdrücke für den Zahnersatz werden in der Regel sofort genommen. Dann wird der Zahnersatz im hauseigenen Labor angefertigt. Möglich macht diese kurze Behandlungszeit das MIMI-Verfahren. Das Kürzel MIMI steht für „minimal-invasive Methode der Implantation“, also für einen möglichst kleinen Eingriff. Im Gegensatz zum konventionellen Implantations-Verfahren wird die Schleimhaut weder geöffnet, noch vom Knochen gelöst und nach Einbringen des Implantates wieder zugenäht. „Vielmehr wird das Zahnfleisch mit einem speziellen Bohrer auseinander gedrückt und der Knochen gedehnt. In den Bohrkanal wird das etwas breitere Implantat eingesetzt“, erläutert Dr. Becker das Verfahren. Der Halt verstärkt sich im Laufe der Zeit, da die Knochenfasern die keramische Oberfläche des Implantates durchdringen. Die Vorteile: Schmerzen oder Schwellungen werden weitgehend vermieden, es kommt seltener zu Infektionen und die Patienten können schon am nächsten Tag ihren Alltag wieder aufnehmen. Dazu ist das MIMI-Verfahren deutlich preiswerter als das konventionelle Verfahren. Optimiert wird die Planung der Behandlung durch den Einsatz eines modernen Computertomographen im Hause, der 3D-Bilder liefert. Patienten, die sich für das MIMI-Verfahren entscheiden, werden vorab ausführlich über die Behandlung aufgeklärt. In seiner Praxis bietet Dr. Becker die MIMIMethode seit Jahren an, und darüber hinaus auch das gesamte zahnmedizinische Spektrum.

Zahnarzt Dr. Christoph Becker bietet die “MIMI”-Methode an: „Eine sehr schöne und nahezu schmerzarme Methode schlecht sitzende Prothesen zu fixieren, ist die Verwendung von Kugelimplantaten, die mit der MIMI-Methode (Minimal-Invasive-Methode der Implantation) eingesetzt werden. Die Implantation dauert in der Regel nur wenige Minuten pro Implantat. Schwellungen und Schmerzen sind eher unbekannt und die Patienten nehmen am nächsten Tag wieder ihren Alltag auf. Die Behandlung ist nach einem Tag abgeschlossen. In den darauffolgenden acht Wochen müssen die Implantate weitestgehend geschont werden. Durch den reduzierten Behandlungsaufwand sind die Behandlungskosten deutlich geringer.”

E Zahnarztpraxis Dr. Christoph Becker Eidelstedter Weg 24 20255 Hamburg-Eimsbüttel Tel. 040 / 5602626 Termine nach Vereinbarung www.zahnarztpraxis-eimsbuettel.com

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Bauen | Wohnen | Renovieren

Pimp my kitchen Praktische Küchenhelfer machen das Leben einfacher

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Bauen | Wohnen | Renovieren

KOCHBLUME Die Kochblume von cooklife ist eine Innovation aus Deutschland und schützt jeden Kochtopf mit glattem Rand vor lästigem Überkochen. Kein Überkochen mehr möglich - egal, was man auf dem Herd hat. Ob Milch, Nudeln, Kartoffeln, Suppe, Reis, Milchbrei, und so weiter - alles bleibt im Topf und wird mit optimaler Hitze energiesparend gekocht! Die Kochblume gibt es in vielen verschiedenen Farben in den Größen S (Ø 22cm) , XS (Ø 16,5cm), M (Ø 25,5cm), L (Ø 29cm) und XL(Ø 33cm).

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DER PORSCHE UNTER DEN KOCHTÖPFEN Stiftung Warentest hat in der Ausgabe 1/2017 insgesamt 16 Kochtopf-Sets aus Edelstahl und Aluminium getestet. Alleiniger Testsieger mit einer Gesamtnote von 2,0 ist das FisslerTopfset intensa®.

Die intensa® Töpfe überzeugten in allen untersuchten Kategorien mit ihren besonderen Eigenschaften. Sie heizen schnell auf, verteilen die Wärme optimal und halten Speisen

lange warm. Die Griffe bleiben beim Kochen kalt und die Deckel lassen sich am Topfgriff einstecken, sodass Kondenswasser in den Topf tropft und nicht auf die Arbeitsfläche.

Nicht zuletzt sind sie sehr gut ineinander stapelbar. Explizite Erwähnung im Test findet zudem der 7,2 mm dicke Boden – ein Zeichen der kompromisslosen Fissler-Qualität, die den Testsieg nach Idar-Oberstein holte.

5-teiliges Fissler-Topfset intensa®: Bratentopf 20 cm, Kochtopf 16 cm, Kochtopf 20 cm, Kochtopf 24 cm, Stielkasserolle ohne Deckel 16 cm, UVP: 529 €

Durch eine 90-Grad-Drehung des aufliegenden Deckels, wird ein optimales Abgießen von beispielsweise Kartoffeln oder Nudeln ermöglicht. Eine Mess-Skala im Inneren des Topfes, abrutschsichere Kunststoffgriffe sowie ein extra breiter Schüttrand sind weitere intelligente Lösungen. Neben dem von Stiftung Warentest eingesetzten GlaskeramikKochfeld sind die Töpfe auch für alle anderen Herdarten inklusive Induktion geeignet.

Das Set besteht aus fünf Teilen, darunter drei Kochtöpfe mit den Durchmessern 16, 20 und 24 cm, ein Bratentopf mit 20 cm sowie eine Stielkasserolle ohne Deckel mit 16 cm. Es gibt auch ein 4-teiliges Set. Beide sind erhältlich im Fachhandel und im Fissler Online-Shop unter:

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Bauen | Wohnen | Renovieren

Großer Küchen Abverkauf Ein Besuch bei Möbel Brügge lohnt sich immer, aber jetzt zum Jahresstart lohnt er sich besonders: Beim großen Küchen Abverkauf sind viele tolle Küchen namhafter Hersteller bis zu 77 % reduziert. Von der kleinen Nischenküche für die Wohnung, über gemütliche Landhausküchen bis hin zur stylischen grifflosen Küche ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Der Zwischenverkauf ist vorbehalten.

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Das Leben im Freien genießen!

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Nur leider kitzelt einen hier im Norden auch häufig der ein oder

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Hat man sich entschieden, gestaltet Optimal Bautechnik GmbH wunschgemäß die Terrasse oder den Balkon.

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Bauen | Wohnen | Renovieren

Teakmöbel von dyrlund, an denen man ein Leben lang Freude hat.

Konsequent natürlich

Massive Ess- und Wohnzimmermöbel in hochwertigen Edelhölzern in Dänemark hergestellt.

Händlernachweis: Tel. 00 45 33 25 77 33

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Natürliches Wohnen liegt im Trend. Der Hersteller dyrlund kann mit Stolz von sich behaupten, seit jeher konsequent den natürlichen Weg zu gehen. Die Verarbeitung edler Hölzer, in denen sich die Schönheit und Faszination einer natürlichen Landschaft widerspiegelt, ist eine Investition in

die Zukunft. Ein Leben lang haltbare Möbel in Teak, Eiche, Kirsche, Erle, Buche, Kiefer, Kernbuche und Nussbaum sorgen für einen verantwortungsbewussten Umgang mit der Natur. Alle Informationen und weitere Neuheiten findet man auf: E www.dyrlund.com

Ein Zwilling kommt selten allein Die Messer aus der Reihe PROFESSIONAL „S“ verbinden klassischen Stil mit höchster Qualität. Schon seit vielen Jahren ist das Messer ein treuer Begleiter von Profiköchen auf der ganzen Welt.

Die Kochmesser bestehen aus einem rostfreien Spezialstahl der ZWILLING-Sonderschmelze, die über ein optimales Verhältnis der Anteile an Chrom und Kohlenstoff verfügt und somit die Messer besonders hochwertig macht. Zusätzlich wurden die FRIODUR®Klingen durch ein spezielles Eishärteverfahren veredelt. Dieser Vorgang macht die Messer schnitthaltig, korrosionsbeständig und flexibel einsetzbar.

Ein weiterer Vorzug des Kochmessers ist der Kropf. Dieser sorgt unter anderen für eine optimale Balance, sodass das Arbeiten leichter fällt. Der Griff ist im 3-Nieten-Design gehalten, was zum klassischen Look beiträgt. Störende Kanten sind bei diesen Messern nicht zu finden, was auch die Reinigung erleichtert.

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Eigenschaften im Überblick:

Die Kochmesser von ZWILLING überzeugen als Allrounder in der Küche, egal ob Profi- oder Hobbykoch. Die Messer der Rheihe PROFESSIONAL „S“ sind als Einzelmesser, Messer-Sets sowie als Messerblöcke erhältlich.

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• FRIODUR® eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit.

• Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze: Diese Messer sind stabil, korrosionsbeständig und zugleich flexibel.

• SIGMAFORGE® Messer – aus einem Stück geschmiedet • Fugenloser Übergang zwischen Griff und Klinge.

• Ergonomischer Griff aus Kunststoff mit Drei-Nieten Design: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer.

Bauen | Wohnen | Renovieren Wachschutzunternehmen veranstaltet Essen für Bedürftige „Es ist schön, etwas zurückzugeben“, antwortet Markus Oppermann, Geschäftsführer der „Hanseatischen Schutz- und Wachdienst GmbH, auf die Frage, wie er auf die Idee gekommen sei, ein Weihnachtsessen bei der Lübecker Tafel zu veranstalten. Zusammen mit Mitarbeitern seines Unternehmens verteilte er am 16. Dezember 400 Portionen Erbsensuppe an bedürftige Menschen. Dazu gab es Würstchen und Brötchen. Ab 11 Uhr fanden sich die ersten Gäste in der Ausgabestelle der Lübecker Tafel am Kolberger Platz ein, um zusammen zu essen, zu plaudern und zu lachen. Eine unbeschwerte Zeit mit vielen interessanten Gesprächen und schmackhafter heißer Erbsensuppe.

Doch dabei sollte es nicht bleiben: Als besondere Überraschung überreichte Markus Oppermann der Lübecker Tafel einen Scheck

HSW-Geschäftsführer Markus Oppermann (4.v.l.) und sein Team überreichten der Lübecker Tafel einen Scheck in Höhe von 1000 Euro.

in Höhe von 1000 Euro – gespendet von der HSW, zusammen mit Partnern wie Küchen Rath aus Ratekau, dem Reifenhandel und -service Tyre Xpert, Car Point Murat Haslaman und der BIRR Group. Für ihr Engagement und ihre

Spende ernteten die Veranstalter der Aktion großen Applaus, denn nur mit der Unterstützung großzügiger Menschen, die gerne etwas zurückgeben, ist es Vereinen wie der Lübecker Tafel möglich, Bedürftigen zu helfen.

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Auto | Mobilität | Technik

Volvo XC60

Das innovative Cross-Over-Modell Der neue Volvo XC60 bringt alle Voraussetzungen mit, um die einzigartige Erfolgsgeschichte des globalen Bestsellers fortzusetzen: ein ausdrucksstarkes Design voller Souveränität und Ausstrahlung, ein stilvolles modernes Interieur mit revolutionärem Bedienkonzept sowie eine wegweisende Sicherheitsausstattung.

Karosserie

Motoren

Der Volvo XC60 gehört zu den sichersten Fahrzeugen der Welt und ist mit Front-, Seiten- und Kopf-Schulter-Airbags ausgestattet.

Die Fahrgastzelle aus hochfestem Stahl ist schwersten Belastungen gewachsen. Zum Überroll-Schutzsystem ROPS (Roll Over Protection System) gehören spezielle Verstärkungen des Frontscheibenrahmens, des Daches und der Türsäulen. Zudem sind sämtliche Türund Innenraumverkleidungen mit energieabsorbierenden Materialien gepolstert, um zusätzlichen Schutz vor Verletzungen zu bieten.

Die Benzin-Direkteinspritzer und Turbodieselaggregate der selbst entwickelten Volvo Drive-E Motorengeneration verbinden Fahrspaß, kraftvolle Leistungsentfaltung, hohe Effizienz und herausragende Umwelteigenschaften in einer neuen Dimension. Gegenüber den bisher eingesetzten Motoren zeichnen sie sich durch eine deutliche Gewichtsersparnis sowie einen erheblich geringeren Kraftstoffverbrauch von bis zu 30 Prozent aus.

Design

Sicherheit

Der neue Volvo XC60 überzeugt mit einem ausdrucksstarken Auftritt: Die Scheinwerferpartie wirkt herausfordernd, die nach hinten breit auslaufenden Elemente betonen die V-Kontur der stark akzentuierten Motorhaube und die keilförmigen Proportionen des Aufbaus. Für Volvo typisch sind die deutlich ausgeprägten Schulterpartien. Das Interieur zeichnet sich durch hochwertige Materialien, herausragende Verarbeitungsqualität und eine für skandinavisches Design typische Kombination von Form und Funktion aus.

Der neue Volvo XC60 ist serienmäßig mit dem vielfach preisgekrönten Volvo City Safety System ausgestattet, das Unfälle bis zu einer Geschwindigkeit von 50 km/h verhindern oder zumindest die Unfallfolgen deutlich abschwächen kann. Weltweit einzigartig ist der Notbremsassistent mit automatischer Fußgängerund Fahrradfahrer-Erkennung. Das System erkennt Fußgänger und Fahrradfahrer, warnt den Fahrer bei einer drohenden Kollision und leitet automatisch eine Vollbremsung ein, falls er nicht rechtzeitig reagiert.

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Kraftstoffverbrauch in l/100 km für Volvo XC60: 9,9 – 4,9 (innerorts), 6,4 – 4,2 (außerorts), 7,7 – 4,5 (kombiniert); CO2 -Emissionen (kombiniert): 179 – 117 g/km.

CO2 -Effizienzklassen: C – A+.

Angaben gemäß VO/715/2007/EWG.

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Ausstattung Der Volvo XC60 wird in den drei Ausstattungslinien Kinetic, Momentum und Summum sowie in der betont sportlichen R-Design Variante angeboten. Darüber hinaus steht die hochwertige Linie Inscription auf Basis der Top-Ausstattung Summum zur Verfügung.

Insgesamt stehen 17 Außenfarben zur Auswahl.

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Fru Jürs | vertellt

De hilligen dree Könige

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ien Patenkind Mathias un sien lütten Broder sünd mol wedder bi mi to Besöök. Nah dat Meddageeten grabbelt de Lütte sick mien ole Lego-Kist ünner dat Sofa rut un speelt sinnig vör sick hin. Matze kriggt dat Öbungsheft ut den Schoolranzen. He mutt noch Schoolarbeiden maaken.

Dor fallt em wedder in, wat he hüüt in de School los weer. „Fru Engel hett uns de Geschicht vun de hilligen dree Könige vertellt. – Aber, wo liggt eegentlich dat Morgenland?“ Ick verklor em, dat de Lüüd dormols de ünnerscheedlichen Länner nich so kennt hebbt. Dor hebbt se eenfach allens, wat in’n Oosten liggt, – also dor, wo de Sünn opgeiht, – Morgenland nöömt. „Is ja een Wunner, dat se den Stall in Bethlehem överhaupt funnen hebbt“, sinneert Mathias, „Maria un Josef weern ja gor nich bi sick to Huus.“ „Och Mann“, meld sick de Lütte ut de Sofa-Eck, „de hebbt doch bestimmt den Navi anmaakt!“ Mathias kiekt mi fragend an. „Nee“, segg ick, „all den modernen, technischen Kram geev dat dormols noch nich.“ „Handy ok nich?“ „Noch nich mol Telefon!“ Mathias kümmert sick wedder üm siene Reekenopgaven. As he dat Heft toklappt un in den Ranzen verstaut, grummelt he vörsick hin: „Man woans kunnen se dat lütt Jesuskind denn finnen?“ „Denk nah, Matze!“ segg ick, „Se hebbt doch den besünners groten un hellen Steern hatt. Dor,wo de Steern stahnbleeven is, hebbt se wat heel Besünners finnen wullt. Dat hett doch ok klappt!“ „Na good“, seggt Mathias, „denn mütt se aber ganz schön rümeiert sien, oder kannst du mi verkloren, worüm de Dree to laat kaamen sünd?“ Nu överleggt wi beiden, wat de Reisenden ut dat Morgenland ophoolen hett. „Se harrn gewiss een wieden Weg,“ fang ick an. „Un de Kamele harrn so veel to drägen. De kunnen mit all de Geschenke op den Puckel nich so rennen,“ fallt Mathias in, „so kunnen se nich pünktlich to Wiehnachen dor sien.“ Dor meld sick een lütte Stimm ut de Sofa-Eck: „Oder se hebbt ebenso trödelt as Claas Piepke ut miene Klass. De kümmt jeden Dag to laat. Villicht weer een vun de hilligen Könige ok so een Trödelmors.“

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Opitz Spitzen

Einmal Januar bitte! von Stephan Opitz

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rau Müller, kannst Du einmal an Kasse drei kommen?“ lautet der Zuruf von Kollegin zu Kollegin im Supermarkt oder im Bekleidungsgeschäft. Wir allerdings, zu Beginn des Jahres auf sprachliche Tiefenschärfe erpicht, fragen uns, warum eigentlich Frau Müller ‚einmal‘ an Kasse drei kommen soll und nicht einfach an Kasse drei kommen kann, ohne dass es des Wortes ‚einmal‘ bedarf. Denn dass sie gleich zweimal an Kasse drei kommen soll, ist ja ziemlich bestimmt auszuschließen. Doch unser Erstaunen über die reichliche Zunahme der Verwendung des Wortes ‚einmal‘ geht noch weiter – wir bleiben im Supermarkt und den Zuruf „einmal Ihre Karte einstecken“ hören wir ebenso wie „bitte die Ware einmal aufs Band“. Wieder bleibt Erstaunen übrig (sollte die Ware zweimal aufs Band können?), dem die eigene Formulierung an der Wursttheke allerdings nicht entspricht: einmal 100 Gramm Rauchfleisch und einmal 200 Gramm grobe Leberwurst. Nein, niemand will zweimal 100 Gramm von dissem oder jennem, sondern genau einmal diese Portion und schon bleibt die Sache mit dem einen Mal sinnvoll. Noch sinnvoller die kurze Ansage des Malers vor dem abgenutzten Küchenregal: „Einmal schleifen, zweimal lackieren“ – präziser geht es nicht.

Schön.

Aber ein Stück Heimat fehlt.

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Eine Ergänzung, manchmal auch Präzisierung der Aussage, die mit dem Verb oder Tätigkeitswort getroffen wird, nennt man Adverb oder Umstandswort und genau darum handelt es sich, wenn der Maler den Vorgang des Schleifens und Lackierens mit einmal und zweimal qualifiziert und konkretisiert – wer wollte auf zwei Lackschichten verzichten, wenn das Holz sauber geschliffen worden ist. Doch das Wort ‚einmal‘ hat eine zwar rasante aber etwas unsaubere Karriere in den letzten Jahren hingelegt – zunehmend wird es nicht mehr nur als Adverb verwendet, sondern als Partikel. Also als Zwischenruf wie ‚hach!‘ oder ‚boah!‘ oder das inflationäre ‚halt‘. Mit letzterem, eingeschoben nach jedem zweiten Wort, mindestens aber Satz, versuchen ganze Legionen von angehenden Führungskräften ihre sprachliche Insuffizienz zu tarnen.

Als Partikel taugt ‚einmal‘ genau so wenig wie ‚halt‘, wenn es darum gehen soll, halbwegs klare Sätze zu formulieren, die dem oder der Angesprochenen vermitteln sollen, was Sache ist. Auf der Grenze zwischen sinnvollem Adverb und eher sinnlosem Partikel aber stünde, da sind wir uns doch sicherlich alle ganz schnell einig, die Verwendung von ‚einmal‘ in einem klassischen Ausruf im old-school-Konjunktiv bester Prägung: Hach, wäre das schön, führe die Bahn einmal pünktlich! In diesem Sinne: Ein gutes Neues Jahr! Nicht einmal oder zweimal, sondern einfach so.

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Was wären unsere Städte und Dörfer ohne historische Gebäude? Ohne Bauwerke, die Geschichten erzählen, die typischen Eigenheiten einer Region verkörpern oder Wahrzeichen eines Ortes sind? Historische Bauwerke machen unsere Städte und Dörfer einmalig und unverwechselbar. Deshalb setzt sich die Deutsche Stiftung Denkmalschutz für den Erhalt einzigartiger Denkmale ein. Mit Ihrer Hilfe. www.denkmalschutz.de

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kunst | kultur | museen aktuelle Ausstellungen

Bescherung unterm Weihnachtsbaum Eine Zeitreise durch die Welt der Weihnachtsgeschenke für Kinder Bis 4. Februar

Bescherung unterm Weihnachtsbaum, 1940 (© Industriemuseum Geschichtswerkstatt Herrenwyk)

Die Weihnachtstage sind vorbei. Das Erlebte wird zur Erinnerung, die man hoffentlich noch gerne lange mit sich trägt. Besonders mit Kindern ist die Bescherung immer eine große Freude: die leuchtenden Augen, das aufgeregte Auspacken der Geschenke, die ungebremste Begeisterung über wahr gewordene Wünsche. Das sind die Momente, an die man gerne zurückdenkt. Und man merkt auch, wie sehr sich die Weihnachtswünsche der Kinder geändert haben seit der eigenen Kindheit. In dieser wunderbaren Ausstellung im Industriemuseum Geschichtswerkstatt Herrenwyk kann man noch weiter in die Geschichte der Weihnachtspräsente eintauchen. Sie zeigt weihnachtliche Gabentische für Kinder durch die letzten 120 Jahre bis in die Gegenwart. In kleinen, drapierten Szenen wird

das wirtschaftliche Auf und Ab innerhalb der letzten hundert Jahre deutlich, vom aufwendig oder einfachen selbstgebauten Holz- und Blechspielzeug bis hin zur Massenware billigen Plastikspielzeugs, von der künstlerisch anmutenden Puppe über die Puppe aus Stoffresten oder Pappmaschee bis hin zur Puppe aus Weichplastik mit Kunststoffkleidung und nichtssagenden Gesichtern. Einblicke in die Welt modernen Spielzeugs – häufig eine Welt aus Plastik und elektrischem Lichterglanz – rundet die Ausstellung ab. Die Exponate stammen aus der Sammlung Helga Martens, der Kuratorin der Schau.

E Industriemuseum

Geschichtswerkstatt Herrenwyk Kokerstr. 1-3, Lübeck Fr 14 -17 Uhr, Sa + So 10-17 Uhr

Unser Welterbe 2018 ist Europäisches Kulturerbejahr. Da kommt dieser prachtvolle, absolut umwerfende, großformatige Bildband, der auf beeindruckende Weise „Deutschlands lebendige Vergangenheit“ in fantastischen Fotografien präsentiert, gerade richtig. Die UNESCO nimmt in die Welterbeliste das Wundervollste auf, das der Mensch geschaffen und die Natur hervorgebracht hat. Ob Altstädte, Industriebauten, adlige Residenzen, moderne Architektur oder herrliche Naturplätze – sie alle faszinieren durch ihre Schönheit. Das Buch „Welterbe“ präsentiert die 42 Welterbestätten in Deutschland, darunter auch das Wattenmeer, die Lübecker Altstadt sowie das Chilehaus und die Speicherstadt in unserer Region, die hier – wie alle anderen Plätze ebenfalls – kenntnisreich und bildgewaltig vor Augen geführt werden.

E Günther Bayerl/Florian Heine: Welterbe. Deutschlands lebendige Vergangenheit.

Frederking & Thaler Verlag 2017, 320 S., 98 Euro

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Aktuelle Ausstellungen

Jan Kollwitz – Japanische Keramik Bis 28. Januar Das Ostholstein-Museum in Eutin zeigt in dieser Ausstellung im Dachgeschoss rund 60 Exponate des bekannten Keramikers Jan Kollwitz. Der begann seine Laufbahn 1983.

Nachdem er eine Lehre bei dem berühmten Keramiker Horst Kerstan in Kandern abgeschlossen hatte, setzte er seine Ausbildung in Japan bei dem Keramikermeister Yutaka Nakamura fort und knüpfte wichtige Kontakte zu dessen Kollegen Kazu Yamada. 1988 bezog er das alte Pastoratsgebäude in Cismar, richtete dort eine Töpferwerkstatt ein und ließ sich von dem berühmten japanischen Ofenbaumeister Watanabe Tatsuo eigens einen Anagama-Holzbrennofen einbauen.

Die im fernen Japan gemachten Erfahrungen setzt Jan Kollwitz seitdem konsequent und ganz im Sinne der japanischen Töpfertradition in seinen Keramiken um – abseits aller künstlerischen Modeerscheinungen und Zeitströmungen. Die langen inneren Prozes-

Jan Kollwitz vor seinem japanischen Anagama-Holzbrennofen. (Foto: Götz Wrage)

se, die er durchlaufen musste, um sich von den europäischen Vorstellungen und Herangehensweisen im Töpferhandwerk zu lösen und sich für die japanische Art und Arbeitsweise zu öffnen, lassen sich in seinen Arbeiten erahnen. Die Ergebnisse dieser Prozesse, die Keramiken von unterschiedlicher Form und Farbgebung, zeigen eindrucksvoll, dass es ihm am Ende gelungen ist, in die strenge japanische Keramiktradition seine individuellen Arbeitserfahrungen und seine persön-

Neujahrsausstellung „Bilder vom Segeln“ 2. bis 6. Januar

liche Note einzuflechten.Das Ergebnis sind besondere, exotisch und doch so natürlich anmutende Kunstobjekte, die in ihrer qualitätvollen Beschaffenheit immer auch Gegenstände des Gebrauchs sein dürfen und auf unterschiedliche Weise japanische Kultur in unseren europäischen Lebensalltag bringen.

E Ostholstein-Museum

Schlossplatz 1, Eutin Mi-Fr 15-17 Uhr, Sa + So 11-17 Uhr

Vernissage Ausstellung Tina Speder 21. Januar

Die Künstlerin Frauke Klatt führt persönlich durch die Schau

Frauke Klatt lädt mit ihren Bildern zu einer Reise ans und aufs Meer in ihre eigene Atelierausstellung ein. Die international bekannte Künstlerin zeigt ihre neuesten Werke „Bilder vom Segeln“, „Seascapes“, „Skyscapes“ und ihre ungewöhnlichen „White in White“-Bilder in ihrem Travemünder Atelier. Ihre Segelbilder haben in den letzten 20 Jahren die maritime Malerei nachhaltig verändert und ein völlig neues, modernes Kapitel mit musealer Anerkennung aufgeschlagen. Für die unverwechselbaren Motive verwendet Frauke Klatt verschiedene Techniken, die sie für ihren ganz speziellen Stil weiterentwickelte. Die Vernissage findet am 1. Januar um 15 Uhr statt.

Werke von Tina Speder

Tina Speders Bilder sind ein Spiel mit Formen und Farben und der Freude am Experiment. Sie fordern die Phantasie zu Assoziationen des Gegenständlichen heraus, doch sind sie auch bildhaft gemachte Empfindungen, die durch intensive Farbgebung die Betrachtenden in ihren Bann ziehen und zum Träumen anregen. Am 21. Januar eröffnet die Künstlerin um 11.15 Uhr ihre Ausstellung im Bistro der Essigfabrik Lübeck. Dort sind ihre wunderbaren Werke dann bis zum 3. Juni zu bestaunen.

E Bistro in der Essigfabrik

Kanalstraße 26-28, Lübeck

E Atelier Frauke Klatt

Fehlingstr. 67 (Werkhof), Travemünde Geöffnet an allen Tagen von 12-16 Uhr

Anzeigenspezial

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01|2018 l e b e n s a r t

65

Aktuelle Ausstellungen Meisterwerke in der Mittagspause 10. Januar

Gallery Talk im St. Annen-Museum mit den Sammlern Sieglinde und Uwe Müller-Albrecht 7. Januar

Overbeck in 30 Minuten – bei dieser dreißigminütigen Kurzführung durch die Ausstellung „100 Meisterwerke“ im Museum Behnhaus Drägerhaus zum Thema „Overbeck“ ist das möglich. Der aus Lübeck stammende Johann Friedrich Overbeck war einer der bedeutendsten Maler des 19. Jahrhunderts. Für die Ausstellung wurden mit Hilfe der Besucher aus der Sammlung des „Museum Behnhaus Drägerhaus“ 100 Meisterwerke besonders herausgehoben und in einem neuen Zusammenhang gezeigt, darunter auch Werke von Overbeck. Die Kurzführung „Meisterwerke in der Mittagspause“ beginnt um 12 Uhr. Anschließend ist für die Teilnehmer ein Platz im Marlistro Museumscafé reserviert. Jeder Gast erhält zu seinem Gericht ein kleines Wasser oder eine kleine Saftschorle gratis dazu.

E Museum Behnhaus Drägerhaus Königstr. 9-11, Lübeck

Man kann sich beim Gallery Talk von den Sammlern Sieglinde und Uwe Müller-Albrecht selbst in die wunderbare Welt des Spielzeugs entführen lassen. Für die Sonderausstellung „Weihnachtswünsche. Die Welt des Spielzeugs um die Jahrhundertwende“ des St. Annen-Museums in Lübeck hat das Sammlerehepaar viele Schätze aus seiner Spielzeugund Puppensammlung zur Verfügung gestellt. Die Ausstellung gibt einen faszinierenden Einblick in die wunderbare Welt weihnachtlichen Spielzeugs vergangener Tage. Im Gallery Talk mit Sieglinde und Uwe Müller-Albrecht erfährt man Interessantes über deren Exponate und anderes mehr. Wie funktionoert ein CandyContainer und was ist das Besondere an einer Badepuppe? Das Sammlerehepaar weiß die Antwort und beantwortet nach einer Führung durch die Schau gerne Fragen. Beginn der Veranstaltung ist um 15 Uhr.

E St. Annen-Museum, St. Annen-Str. 15, Lübeck

Lesen Lesen Lesen

Buchtipps von Hanna Wendler & Heiko Buhr

Tom Clancy (Gran Blackwood)

Karl Ove Knausgård

Juli Zeh

Under Fire

Im Winter

Leere Herzen

In diesem spannenden Thriller muss wieder Jack Ryan junior ran und ein verzwicktes Verwirrspiel auflösen. Er ist in einer Routinemission im Iran, als er seinen alten Freund Seth Gregory trifft, der ihm eine verschlüsselte Botschaft hinterlässt und dann spurlos verschwindet.

Jack wird gewarnt, er solle sich raushalten, aber er lässt sich nicht aufhalten und begibt sich auf die gefährliche Suche nach seinem Freund – und ist auch schon mitten in einem neuen politisch hochbrisanten, nervenzerrenden Abenteuer, bei dem keiner ist, was er zu sein scheint.

Dieses Buch ist der zweite Teil der auf vier Bände angelegten Jahreszeiten-Bücher vom Autor des weltweit begeistert aufgenommenen sechsteiligen Romanzyklus „Mein Kampf“. Es sind weitere Briefe an die ungeborene Tochter, in denen Karl Ove Knausgård über sich und die Welt reflektiert sowie in Erinnerungen schwelgt.

Hier geht es unter anderem um Münzen, Wintergeräusche, Ohren, Züge, Atome, Q-tips, Stiefeletten, Busse und Kanaldeckel. Man folgt Knausgård beim Lesen vollkommen fasziniert und lese nur das Kapitel „Sex“, in dem er von seiner Ambivalenz erzählt.

Sie sind desillusioniert und pragmatisch, und wohl gerade deshalb haben sie sich ‎erfolgreich in der Gesellschaft eingerichtet: Britta Söldner und ihr Geschäftspartner Babak Hamwi sind mit ihrer Firma „Die Brücke“ reich geworden. Hinter der Fassade ihrer unscheinbaren Büroräume betreiben sie ein lukratives Geschäft mit dem Tod. Als die „Brücke“ unliebsame Konkurrenz zu bekommen droht, setzt Britta alles daran, die unbekannten Trittbrettfahrer auszuschalten. Bald sind nicht nur Brittas und Babaks Firma, sondern auch beider Leben in Gefahr ... (hw)

Heyne Verlag 2017 558 S., 22,99 €

66 l e b e n s a r t 01|2018

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Luchterhand Literaturverlag 2017, 310 S., 22 €

Luchterhand 2017 352 S., 20 €

Aktuelle Ausstellungen Ein umfangreiches Ausstellungsprogramm Die Stiftung Schleswig-Holsteinische Landesmuseen präsentiert auch in diesem Jahr wieder eine Vielzahl sehenswerter Schauen und Veranstaltungen an vielen Orten im Land.

Erleben Sie die Kultur des Nordens.

Highlights 2018 Familientag

25. Februar, Schlossinsel

Fußmann.

Von Anfang an

25. März bis 28. Oktober, Reithalle Schloss Gottorf

Auf Schloss Gottorf laufen aktuell noch die drei Ausstellungen „Luthers Norden“ (bis 28.

Januar), „René Schoemakers – Cranach Suite“ (bis 4. Februar) und „Maria C. P. Huls – Trägerin des Kunstpreises der Schleswig-Holsteinischen Wirtschaft 2017“ (bis 11. Februar). Am 25. März startet dann auf der Schleswiger Schlossinsel die große Retrospektive „Fußmann – Von Anfang an“. Bis zum 28. Oktober kann man in dieser Sonderschau mit Gemälden und Papierarbeiten das vielschichtige Werk des in Gelting und Berlin lebenden und arbeitenden Künstlers entdecken. Der Anlass dieser Übersichtsschau ist der 80. Geburtstag von Klaus Fußmann am 24. März. Am 13. Mai steht die Schlossinsel ganz im Zeichen von Deutschlands größtem ÖkoMarkt. Die 19. Auflage des Gottorfer Landmarkts bietet auch dieses Jahr wieder eine sagenhafte Angebotspalette sowie ein unterhaltsames Programm für Jung und Alt. Nicht weit entfernt von Schloss Gottorf findet auf dem historischen Gelände des Wikinger Museum Haithabu in Busdorf vom 30. März bis zum 2. April der beliebte Frühjahrsmarkt und vom 12. bis zum 15. Juli der Sommermarkt statt. Natürlich wird es mit den Nordmännern ein Vergnügen für die ganze Familie, denn alle dürfen sich auf wunderbare Erlebnisse und eine tolle Atmosphäre freuen.

Im Jüdischen Museum in Rendsburg steht die noch bis zum 3. Juni laufende Schau „Die Exodus-Affäre. Schleswig-Holstein und die Staatsgründung Israel“ im Zentrum des Aus-

stellungsjahres. Hier wird die Rolle eines Kapitels schleswig-holsteinischer Landesgeschichte für die Gründung Israels mit historischen Fotografien und Dokumenten beleuchtet. 4.500 jüdische Holocaust-Überlebende versuchten nach dem Krieg, mit dem Schiff nach Palästina zu gelangen, wurden aber zurückgeschickt und 1947 in der Nähe von Lübeck über Wochen untergebracht. Über 60 historische Gebäude aus SchleswigHolstein, das ist der Kernbestand im Freilichtmuseum Molfsee – und die herrlichen Bauten bieten auch die Kulisse für zwei sehr schöne Veranstaltungen, nämlich den Gärtnermarkt am 28. und 29. April sowie den Schleswig-Holstein Tag am 10. Juni. „Der Ofen als Geschichte und Skulptur“, so lautet der Titel der Ausstellung im Kloster Cismar, die am 24. April eröffnet wird. Gezeigt werden im Grömitzer Ortsteil Cismar bis zum 21. Oktober Werke der Keramik-Klasse der MuthesiusKunsthochschule Kiel.

Neben den hier aufgeführten Ausstellungen und Veranstaltungen gibt es in den verschiedenen Museen der Stiftung Schleswig-Holsteinische Landesmuseen natürlich noch viele weitere Programmpunkte wie Führungen, Vorträge, Kunstkurse, Konzerte, Ferienspaß und anders mehr.

Gottorfer Landmarkt 13. Mai, Schlossinsel

Frühjahrsmarkt in Haithabu

30. März bis 2. April, Wikinger Museum Haithabu

Gärtnermarkt in Molfsee

28. und 29. April, Freilichtmuseum Molfsee

Die Exodus-Affäre

Bis 3. Juni, Jüdisches Museum Rendsburg

E Stiftung Schleswig-Holsteinische

Landesmuseen Schloss Gottorf Schlossinsel 1, Schleswig Tel. 04621 / 813222, www.landesmuseen.sh

landesmuseen.sh

Termine

Frohes neues Jahr!

Januar 2018

1.1

Montag

Musik

00.30 Pump up the Volume – 90s Party Silvesterspecial, Parkhaus (HL) 11.00 Kickoff; Funambules (HL) 17.00 Neujahrskonzert 2018 – Trompete und Orgel; St. Jakobi (HL) 17.30 Chorprobe De Travemünder; St. Lorenz (Travemünde) 18.00 Feuertrunken – Neujahrskonzert des Philharmonischen Orchesters; MuK (HL) 19.30 Offene Chorprobe gemischter Chor; Gemeindesaal (Travemünde) 00.30 Pump up the Volume; Parkhaus (HL)

Theater Familie

11.00 Weihnachtswunderland; Hansemuseum (HL) 14.00 Familienführung „Das Mittelalter beleuchten“; Hansemuseum (HL)

11.00 Neujahrsgarten mit großem Silvesterfeuerwerk; Brügmanngarten (Travemünde)

Er

2.1.

Dienstag

Musik

3.1.

Musik

20.00 Neujahrskonzert Anna Maria Kaufmann und die Russische Kammerphilharmonie; MuK (HL) 20.00 Hannah und Falco; Tonfink (HL)

Theater

15.00 H2 Upps; Wasser Marionetten Theater, Kanalstr. 108 (HL) 15.00 Hans im Glück; Figurentheater (HL)

Theater

Familie

15.00 Hans im Glück; Figurentheater (HL)

09.30 Kunstausstellung Michael Weigel; Galerie Maritim (Travemünde) 18.00 Schach für Jedermann; Kleiner Winkler (Travemünde)

Dies & Das

11.00 Ein politisches Leben im 20. Jhdt.; Willy-Brandt-Haus (HL) 14.00 Öffentliche Führung durch die Dauerausstellung; Hansemuseum (HL) 19.00 Astro-Abend; Sternwarte (HL) 1930 Texas Hold‘em no Limit; Casino (Travemünde)

17.30

Die historischen Säle der Stadtbibliothek; Bibliothek (HL)

Dies & Das

11.00 Ein politisches Leben im 20. Jhdt.; Willy-Brandt-Haus (HL) 19.00 Astro-Abend; Sternwarte (HL)

4.1.

Musik

Drei Tage und ein Leben

68 l e b e n s a r t 01|2018

Wenige Tage vor Weihnachten verschwindet der kleine Rémi. Die besorgten Ortsbewohner treffen sich zu einer großen Suchaktion in den nahegelegenen Wäldern. Nur einer fehlt dabei – Rémis bester Freund Antoine.

Als nach drei bangen Tagen ein Riesenunwetter aufzieht, muss die Suche abgebrochen werden. Rémi bleibt verschwunden, die Bewohner Beauvals verdächtigen sich gegenseitig und Antoine schweigt, obwohl er der einzige ist, der weiß, was seinem

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Donnerstag

19.30 Offene Chorprobe Passat Chor; Vineta (HL) 21.00 Jazz Jam Session; Funambules (HL)

von Pierre Lemaitre

Sylvia Pluschke empfiehlt

Mittwoch

17.00 Mit Bach ins neue Jahr – Neujahrskonzert; St. Marien (HL) 22.00 Schools Out Party; Musikpark A 1 (HL) 20.00 Party Schools out Party; A1 (HL)

Familie

00.01 Byebye, Ciao, servus; Kulturbahnhof (Travemünde)

Dies & Das

14.00 Kaffee und Kuchen im Restaurant über den Wolken; Maritim Strand (Trvemünde) 14.30 Kaffeeklatsch; GrandHotel (Travemünde) 15.00 Neujahrsausstellung Frauke Klatt; Werkhof (HL)

Freund zum Verhängnis wurde. Mit enormer Sensibilität beschreibt Pierre Lemaitre die schrecklichen Stunden seines Protagonisten und stellt die Frage, wie es sich mit einer lebenslangen Schuld leben lässt. Ein meisterhaft erzählter Krimi des französischen Literaturpreisträgers.

Roman, 1. Aufl. 2017, 270 Seiten, erschienen im Klett-Cotta Verlag.

Theater

15.00 Ein Tier für Millie/Theater Brausepulver; Figurentheater (HL) 20.00 Das Beste von Heinz Ehrhardt; Theaterschiff (HL)

LANGER

DONNERSTAG

IMMER BIS 22 UHR

Theater

15.00 Ein Tier für Millie/Theater Brausepulver; Figurentheater (HL) 15.00 H2 Upps; Wasser Marionetten Theater, Kanalstr. 108 (HL) 17.00+20.00 ALLES ECHT – Das Beste aus 5 J. Zaubertheater; Zaubertheater (HL) 20.00 Doch lieber Single?; Theaterschiff (HL)

Familie

12.00 Den Dom entdecken; Dom (HL) 14.00 Buddenbrooks lebendig; Führung – Buddenbrookhaus (HL) 15.00 Familienführung; Behnhaus (HL) 15.00 Lübeck im Mittelalter; Museum Holstentor (HL)

15.30 ASL Fachgruppe „Visuelle Beobachtung“; Sternwarte (HL)

www.citti-park-luebeck.de

Familie

Anbaden

Aktueller Rekord: 326 Badegäste

17.30

Chorprobe de Travemünder; St. Lorenz (Travemünde) 19.00 Konzert; St. Matthäi, Schwartauer Allee 40 (HL) 19.30 Offene Chorprobe gemischter Chor; Gemeindesaal (Travemünde)

Theater

19.30 Andreas Kieling Live; Kolosseum (HL)

Familie

20.00 LiteraTour Nord, Buddenbrookhaus (HL)

Familie

15.30 Schlaglichter; Buddenbrookhaus (HL) 19.00 Fackelwanderung; Treffpunkt Lotsenturm (Travemünde)

Samstag

17.00 Gospelchorkonzert; Willehadkirche (Gross Grönau) 19.30 Blechbläser zum Neuen Jahr; MHL Großer Saal (HL) 20.00 Justus Frantz und die Philharmonie der Nationen; MuK (HL) 21.00 B 104; Funambules (HL) 21.30 Live im A-rosa: nite club Funky Soul Vibes; (Travemünde) 22.00 GOA Neujahrsparty by Traumtänzer „Waldgeister Stammestreffen“; Riders (HL)

20.00 Nussknacker on Ice; MuK (HL)

Strandallee 143 · 23683 Scharbeutz www.ostsee-therme.de

Musik

15.00 Ein Tier für Millie/Theater Brausepulver; Figurentheater (HL) 18.15 Chaos ist keine Option; Zaubertheater (HL) 20.00 Doch lieber Single?; Theaterschiff (HL)

Dienstag

Theater

„Väterchen Frost“ – Mitternachtssauna mit prickelnden Party-Aufgüssen!

Freitag

Theater

11.00 Ein politisches Leben im 20. Jhdt:; Willy Brandt Haus (HL) 18.00 Weltenbummler Stammtisch; Ratskeller (HL) 18.30 Ein anderes Europa …; VHS Falkenplatz (HL)

16.00 Peter Kiritz stellt Robert Schumann vor; Rosenhof (Travemünde) 20.00 Musik für Klavier; MHL Kammermusiksaal (HL)

Samstag, 06.01.18 bis 2 Uhr nachts!

11.00 Ein politisches Leben im 20. Jhdt.; Willy-Brandt-Haus (HL) 19.30 Texas Hold‘em no Limit; Casino (Travemünde)

12.05 Friedensgebet mit Orgelmusik; St. Marien (HL) 20.00 Wiener Johann-Strauss Konzert Gala; MuK (HL) 21.00 Hard Booze; Funambules (HL)

Dies & Das

Musik

Dies & Das

Musik

Musik

9.1.

-Rekord beim Anbaden!

Brechen Sie mit uns den Besucher

10.00 Das Kliff von Brodten – Geologische Exkursion; Treff Steilufer (HL)

6.1.

Montag

Dies & Das

In Lübeck nur im

5.1.

8.1.

7.1.

Familie

Sonntag

Musik

10.00 Brocke Kantaten (1), Versöhnungskirche (Travemünde) 11.15 Klaviermatinee Daniel Fritzen; Galerie Essig (HL) 15.00 Jubiläumskonzert 175 J. Travemünder Liedertafel; St. Lorenz (Travemünde) 18.00 Wir in Hamburg; MHL Sasel-Haus (HH) 19.00 Frielinghaus Ensemble; Atlantic (Travemünde) 19.00 Sternenklang, St. Petri (HL)

Theater

15.00 Ein Tier für Millie/Theater Brausepulver; Figurentheater (HL) 15.00 Peter Pan; Kolosseum (HL) 18.00 Das Original Krimidinner – Der Teufel der Rennbahn; Hanseatischer Hof (HL) 18.00 Doch lieber Single?; Theaterschiff (HL)

Familie

11.00 Das Buddenbrookhaus, Führung; (HL) 11.30 Sonntagsführung; Behnhaus (HL) 15.00 Kurz vor der Weiterreise – Ringelnatz; Günter-Grass-Haus (HL)

14.00 Öffentliche Führung durch die Dauerausstellung; Hansemuseum (HL) 18.00 Patientenverfügung, Vorsorgevollmacht; UKSH Gesundheitsforum, Herrenholz 14 (HL) 18.00 Schach für Jedermann; Kleiner Winkler (Travemünde) 19.00 Vortragsreihe Handel Geld und Politik vom MA bis heute; Hansemuseum (HL) 19.30 Dienstagsvortrag: Orgelwerke Buxtehudes; Gemeinnützige (HL)

Dies & Das

11.00 Ein politisches Leben im 20. Jhdt:; Willy Brandt Haus (HL) 19.30 Texas Hold‘em no Limit; Casino (Travemünde)

10.1.

Mittwoch

Musik

17.00 Studiokonzert III; MHL Kammermusiksaal (HL) 19.00 Zu Gast bei Brahms; Villa Eschenburg (HL) 20.00 Dúlamán – Voice of the Celts; MuK (HL) 20.00 Musik für Violine; MHL Kammermusiksaal (HL)

Dies & Das

15.00 Gallery Talk; St. Annen (HL)

Anzeigenspezial

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01|2018 l e b e n s a r t

69

Termine Theater

Theater

15.00 19.30 20.00 20.00

Trollalarm im Elchwald; Figurentheater (HL) IMPRO Show; Combinale (HL) Actor’s Studio Prima Vista; Tonfink (HL) Monty Python’s Spamalot; Kammerspiele (HL) 20.00 Ranzlichter II; Junges Studio (HL)

15.00 Trollalarm im Elchwald; Figurentheater (HL) 19.30 Carmina; Großes Haus (HL) 20.00 Niederdeutsche Bühne: Kugelfisch; Kammerspiele (HL) 20.00 Szenen einer Ehe; Junges Studio (HL) 20.00 MachoMan; Theaterschiff (HL)

Familie

Familie

20.00 Meisterwerke in der Mittagspause; Behnhaus (HL)

Dies & Das

11.00 Ein politisches Leben im 20. Jhdt.; Willy Brandt Haus (HL)

11.1.

Donnerstag

Musik

17.00 Musizierstunde Klarinette; MHL Kammermusiksaal (HL) 19.30 Offene Chorprobe Passat Chor; Vineta (Travemünde) 20.00 The Big Chris Barber Band; MuK (HL)

LANGER

DONNERSTAG

IMMER BIS 22 UHR In Lübeck nur im

www.citti-park-luebeck.de

17.00 Musizierstunde Klarinette; MHL Kammermusiksaal (HL) 19.00 Lübecker Beiträge zur Ethnologie; Naturkundemuseum (HL) 19.00 Veranstaltungsreihe „Was ist sozial?“; VHS Falkenplatz (HL)

Dies & Das

11.00 Ein politisches Leben im 20. Jhdt.; Willy Brandt Haus (HL) 18.00 Kreuzigungsszene …; Rathaus Audienzsaal (HL)

12.1.

Freitag

Musik

12.05 Friedensgebet mit Orgelmusik; St. Marien (HL) 19.30 5. NDR Sinfoniekonzert – Bruckner und Mozart; MuK (HL) 21.00 Vogelfrey; Riders (HL)

Theater

15.00 Trollalarm im Elchwald; Figurentheater (HL) 19.30 Birds on strings/Theater Rosenfisch Aachen; Figurentheater (HL) 19.30 Der ferne Klang; Oper Großes Haus (HL) 20.00 Anderthalb Stunden zu spät; Partout (HL) 20.00 Ich distanziere mich von allem …; Junges Studio (HL) 20.00 The Rocky Horror Show …; Kammerspiele (HL) 20.00 Doch lieber Single?; Theaterschiff (HL)

Barockspezialist Ton Koopman 13.1., 19.30 Uhr Musikhochschule Lübeck, Große Petersgrube 21 Der niederländische Musiker Ton Koopman ist als führender Spezialist historischer Aufführungspraxis bekannt. Seit zwei Jahren ist er Honorarprofessor für Alte Musik an der Musikhochschule Lübeck (MHL). Als Begründer des Amsterdam Baroque Orchestra ist Koopman an bedeutenden Konzerthäusern der Welt zu Gast, wo er mit herausragenden Orchestern arbeitet. Am 13. Januar um 19.30 Uhr spielt das MHL-Barockorchester im Großen Saal der MHL unter seiner Leitung. Auf dem Programm stehen Werke der drei berühmtesten Mitglieder der Bach-Familie: Es erklingen Johann Sebastian Bachs dritte Orchestersuite D-Dur mit ihrer berühmten „Air“. Weiterhin sind das Flötenkonzert A-Dur und die erste und vierte Sinfonie von Carl Philipp Emanuel, dem „Hamburger Bach“ zu hören. Von Wilhelm Friedemann, dem „Halleschen Bach“ und ältesten Sohn Johann Sebastians, erklingt die Sinfonia d-Moll für zwei Flöten und Streicher.

70 l e b e n s a r t 01|2018

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Anzeigenspezial

Familie

15.30 Schlaglichter, Buddenbrookhaus (HL) 19.00 Rossini su, Rossini giú; Diele Mengstr. 41/43 (HL) 19.00 Fackelwanderung;Treff Lotsenturm (Travemünde)

Dies & Das

11.00 Ein politisches Leben im 20. Jhdt.; Willy Brandt Haus (HL) 16.00 Sehtraining für die Arbeit am PC; VHS Falkenplatz (HL) 19.30 Leben auf dem Mars – Fiktion oder Wirklichkeit; VHS Hüxstr. (HL)

13.1.

Samstag

Musik 18.15

19.00 19.30 20.00 20.00 21.00

From Dusk to Dawn – Konzert; Herz Jesu (HL) Giora Feidmann/Rastelli Cello Quartett playing Beatles; Dom (HL) Sinfonia; MHL Großer Saal (HL) Best of Cover Festival Vol. 14; Werkhof (HL) Klangrauschen Konzert; Galerie Essig (HL) Leaves Eyes & Harpie Release Show; Riders (HL)

Theater

15.00 Trollalarm im Elchwald; Figurentheater (HL) 16.00 Der gestiefelte Kater; Theater Tremser Teich (Bad Schwartau) 19.30 Birds on strings/Theater Rosenfisch; Figurentheater (HL) 19.30 Sunset Boulevard; Großes Haus (HL) 20.00 Anderthalb Stunden zu spät; Partout (HL) 20.00 ChiCASS II; Geisler (HL) 20.00 Was Ihr wollt; Kammerspiele (HL) 20.00 Doch lieber Single?; Theaterschiff (HL)

Familie

11.00 Herz an Herz – Messe für Hochzeiten; MuK (HL) 15.00 Afternoon Tea im Seven C‘s Club; Atlantic (Travemünde)

Dies & Das

11.00 Ein politisches Leben im 20. Jhdt.; Willy Brandt Haus (HL) 11.00 Lübeck im Mittelalter; Museum Holstentor (HL)

14.1.

Sonntag

Musik

17.00 Musizierstunde Orgel; Dom (HL) 17.00 Tea Time Concert 1; J.H. Wichern Gemeindehaus Holstenstr. 14; (HL)

Theater

15.00 Trollalarm im Elchwald; Figurentheater (HL) 16.00 Der gestiefelte Kater; Theater Tremser Teich (Bad Schwartau) 16.00 Medea; Kammerspiele (HL) 16.00 Oliver; Musical Großes Haus (HL) 18.00 Der Boss; Theaterschiff (H)

11.00 Herz an Herz – Messe für Hochzeiten; MuK (HL) 11.00 Willy Brandt Haus goes Filmhaus; Codename U.N.C.L.E.; Willy-Brandt-Haus (HL) 14.00 Bundesweiter Tag der offenen Tür; Rosenhof (HL) 14.00 Familienführung: Das Mittelalter beleuchten; Hansemuseum (HL)

Dies & Das

11.00 Ein politisches Leben im 20.

Jhdt.; Willy Brandt Haus (HL) 11.00 Öffentliche Führung durch die Dauerausstellung; Hansemuseum (HL) 11.30 Sonntagsführung; Behnhaus (HL)

Montag

Musik

17.00 Meisterwerke der klassischen Musik; VHS Hüxstr. (HL) 17.00 Musizierstunde Fagott; MHL Kammermusiksaal (HL) 17.30 Chorprobe de Travemünder; St. Lorenz (Travemünde) 19.30 Chorprobe gemischter Chor; Gemeindesaal (Travemünde) 20.00 Musik für Flöte; MHL Kammermusiksaal (HL)

Theater

Familie 15.15

Vortrag Bei den Kuna Indianern in Panama; Hanse Residenz (HL) 17.00 Literatur am Feierabend; Gesellschaftshaus (Travemünde) 18.00 Lübecker Literarisches Colloquium; Buddenbrookhaus (HL)

Dies & Das

11.00 Ein politisches Leben im 20.

Jhdt.; Willy Brandt Haus (HL) 17.30 Steinsprechstunde; Naturkundemuseum (HL) 18.30 Mineralien – Faszination in Form und Farbe; Naturkundemuseum (HL) 19.00 Conspiracy: The Sustainability Secret; Naturkundemuseum (HL)

16.1.

Dienstag

Musik

Familie

15.1.

20.00 Lübecker Comedy Club; Theaterschiff (HL)

18.30 Der Barbier von Sevilla; Großes Haus (HL) 19.00 Der kleine Prinz – Musical; MuK (HL)

17.00 Kammermusik III; MHL Kammermusiksaal (HL) 20.00 Musik für Orgel; MHL Großer Saal (HL)

Theater

20.00 The Importance of Beeing Earnest …; Hof Theater Schwartauer Allee 39 (HL)

Familie

18.30 Gedächtnis im Alter – von Abbau bis Zugewinn; UKSH Gesundheitszentrum (HL) 19.30 Dienstagvortrag: Globaler Handel zur Hansezeit; Gemeinnützige (HL)

Dies & Das

11.00 Ein politisches Leben im 20.

Jhdt.; Willy Brandt Haus (HL) 18.00 Schach für Jedermann; Kleiner Winkler (Travemünde)

17.1.

Mittwoch

Musik

17.00 Neue Musik; MHL Großer Saal (HL) 19.00 Winter – Orgelmusik; St. Jürgen-Kapelle (HL) 20.00 Brass Galery; MHL Kammermusiksaal (HL)

Theater

15.00 Emil Elch sucht einen Freund; Figurentheater (HL) 19.30 Kleine Mutti; Combinale (HL) 20.00 Thielke: Das Beste aus 25 J.; Theaterschiff (HL)

Anzeigenspezial

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01|2018 l e b e n s a r t

71

Termine Familie

15.00 Gallery Talk; St. Annen (HL) 15.00 Kaffee und mehr: Eulenwelt in SWH; Gesellschaftshaus (Travemünde)

Dies & Das

11.00 Ein politisches Leben im 20. Jhdt.; Willy Brandt Haus (HL) 18.00 IHK Neujahrsempfang; MuK (HL) 18.30 Die besten Anti-Ärger-Strategien; VHS Hüxstr. (HL)

18.1.

Donnerstag

Musik

18.30 Offene Chorprobe Passat Chor; Vineta (Travemünde) 19.00 Harlem Gospel Voices; St. Matthäi (Bad Schwartau) 19.30 POSSEHL Preisträgerkonzert; MHL Großer Saal (HL) 20.00 The Best of Ennio Morricone; MuK (HL)

LANGER

DONNERSTAG

IMMER BIS 22 UHR In Lübeck nur im

www.citti-park-luebeck.de

Theater

20.00 Doch lieber Single?; Theaterschiff (HL)

Dies & Das

11.00 Ein politisches Leben im 20. Jhdt.; Willy Brandt Haus (HL)

19.1.

Freitag

Musik

18.00 Tokyo trifft Lübeck I; MHL Großer Saal (HL) 19.00 Abend- und Nachtlieder; St. Jakobi (HL) 19.30 Tokyo trifft Lübeck II; MHL Großer Saal (HL) 21.00 Lammel, Lauer, Bornstein; CVJM (HL) 21.00 Chefboss; Riders (HL)

Theater

15.00 Emil Elch sucht einen Freund; Figurentheater (HL) 19.30 Labor – Mutter Courage; Großes Haus (HL) 19.30 Loving Paul, John, George und Ringo; Figurentheater (HL) 20.00 Eineinhalb Stunden zu spät; Partout (HL) 20.00 Ein Volksfeind – Ibsen; Kammerspiele (HL) 20.00 Lieber ein halber Mann …; Junges Studio (HL) 20.00 Über Mütter; Combinale (HL) 20.00 Doch lieber Single?; Theaterschiff (HL)

Familie

15.30 Schlaglichter; Buddenbrookhaus (HL) 18.00 Der wilde Kaukasus; VHS Falkenplatz (HL) 19.00 Fackelwanderungen; Treff am Lotsenturm (Travemünde)

Dies & Das

11.00 Ein politisches Leben im 20. Jhdt.; Willy Brandt Haus (HL) 18.00 Orientalische Erzählküche; Landwege Ringstedter Hof (HL) 20.00 Mother Africa – Cirkus der Sinne; MuK (HL)

20.1.

Samstag

Musik

20.00 Max Raabe Palast Orchester; MuK (HL)

Disco Analogue 19.1., 21 Uhr, Treibsand, Willy-Brandt-Allee 9, Lübeck Das Treibsand lädt am 19. Januar zum geselligen Neujahrsschwoof ein. Um das Jahr 2018 gebührend willkommen zu heißen, gibt es für das Publikum ein musikalisches Vier-Gänge-Menü, bestehend aus „Aggregat“, „Guetschow & Wirgedes“ und Philipp Hanslik vom Lübecker Label „Nixx Neues“ sowie „Kalipo“ aus Berlin. Hinter dem Pseudonym „Kalipo“ verbirgt sich Jakob Häglsperger. Bekannt geworden ist der gebürtige Bayer als Mitglied der Elektropunk-Band Frittenbude, deren Alben er auch produziert hat. Als Kalipo verfolgt der Wahlberliner einen anderen, weniger wilden Kurs und verblendet in seinen von Downbeat-Einflüssen und Gamelan-Elementen durchwirkten Produktionen satte House-Rhythmen mit tranceartigen Techno-Beats.

In seinen energetischen Live-Sets verwendet der renommierte Produzent ausschließlich analoge Synthesizer, Drum Machines und Sampler aus seiner umfangreichen Sammlung.

72 l e b e n s a r t 01|2018

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Anzeigenspezial

Theater

15.00 Dussel und Schussel; fund.us (HL) 15.00 Emil Elch sucht einen Freund; Figurentheater (HL) 15.00 H2 UPPS; Wasser Marionetten Theater Kanalstr. 108 (HL) 16.00 Die Schneekönigin; Theater Tremser Teich (Bad Schwartau) 19.30 Carmina; Großes Haus (HL) 19.30 Loving Paul, John, George und Ringo; Figurentheater (HL) 19.30 The Addams Family – Musical; Fabelhaft (HL) 20.00 Anderthalb Stunden zu spät; Partout (HL) 20.00 Nosferatu Symphonie des Grauens; St. Petri (HL) 20.00 The Importance of Being Earnest …; Hof Theater Schwartauer Allee 39 (HL) 20.00 Was ihr wollt – Shakespeare; Kammerspiele (HL) 20.00 Über Mütter; Combinale (HL) 20.00 Doch lieber Single?; Theaterschiff (HL)

Familie

11.00 Puppendoktor auf Hausbesuch; St. Annen (HL) 11.00 Sakrale Kunst in Kirchen; div. (HL) 16.00 Vortrag: Kanalinseln Guernsey/Jersey; AWO Servicehaus Paul-Ehrlich-Str. 1 (HL) 16.30 Heidi kehrt heim!; St. Peri (HL)

Dies & Das

11.00 Ein politisches Leben im 20. Jhdt.; Willy Brandt Haus (HL) 15.00 Lübeck im Mittelalter; Museum Holstentor ()HL)

21.1.

Musik

Sonntag

17.00 Musizierstunde Orgel; Dom (HL) 19.00 Helmut Lotti – Die Comeback Tour; MuK (HL)

Theater

15.00 Emil Elch sucht einen Freund; Figurentheater (HL) 16.00 Die Schneekönigin; Theater Tremser Teich (Bad Schwartau) 18.00 Impro Show; Combinale (HL) 18.00 Oliver; Großes Haus (HL) 18.30 Hüsch – wir sehen uns wieder; Junges Studio (HL) 18.30 Medea; Kammerspiele (HL) 19.00 Helmut Lotti – Die Comeback Tour; MuK (HL) 20.00 Doch lieber Single?; Theaterschiff (HL)

Familie 11.15

Ausstellung Tina Speder – Vernissage; Galerie Essig (HL) 14.00 6. Lübecker Eiswette; Bad Krähenteich (HL) 14.30 Im Reich der Tiere; Günter-Grass-Haus (HL)

Dies & Das

11.00 Ein politisches Leben im 20. Jhdt.; Willy-Brandt-Haus (HL)

22.1.

Montag

Musik

19.00 Chorprobe Travemünder; St. Lorenz (Travemünde) 19.30 Offene Chorprobe gemischter Chor; Gemeindesaal (Travemünde)

20.00 LiteraTour Nord; Buddenbrookhaus (HL)

Dies & Das

11.00 Ein politisches Leben im 20. Jhdt.; Willy-Brandt-Haus (HL)

Dienstag

Musik

17.00 Musizierstunde der Bläserklassen; MHL Kammermusiksaal (HL) 20.00 Musik für Violine; MHL Kammermusiksaal (HL)

Familie

19.30 Dienstagsvortrag: Der Lübecker Stadtdiskurs; Gemeinnützige (HL)

Dies & Das

11.00 Ein politisches Leben im 20. Jhdt.; Willy-Brandt-Haus (HL) 18.00 Schach für Jedermann; kleiner Winkler (Travemünde)

24.1.

Musik

18.30 Märchenabend – Die Skelettfrau; St. Georg Genin (HL) 20.00 Doch lieber Single?; Theaterschiff (HL)

Familie

18.00 Ausstellungseröffnung: Im Westen nicht Neues; St. Marien (HL)

Dies & Das

Hochzeit

11.00 Ein politisches Leben im 20. Jhdt.; Willy-Brandt-Haus (HL) 18.00 Aortenriss – Gefährliches Aneurysma; UKSH Gesundheitszentrum CittiPark (HL)

25.1.

Donnerstag

Musik

17.00 Musizierstunde Violine; MHL Kammermusiksaal (HL) 18.00 Remter Konzert; St. Annen (HL) 18.30 Offene Chorprobe Passatchor; Vineta (Travemünde) 19.00 Orgelabend im Rahmen der Prüfung zum Bachelor of Music; St. Jakobi (HL) 19.30 Aufbrüche XV; Buddenbrookhaus (HL) 20.00 Musik für Violine; MHL Kammermusiksaal (HL) 20.00 Doch lieber Single?; Theaterschiff (HL)

Theater

im Museum

15.00 Der kleine Eisbär; Figurentheater (HL)

Familie

23.1.

Theater

Mittwoch

17.00 Musizierstunde Klavier; MHL Kammermusiksaal (HL) 19.00 Simon, Garfunkel, Raymond and Mrs. Robinson; MarliCafé St. Annen Str. 1 (HL)

Familie

15.00 Was Du schwarz auf weiß besitzt …; Marienwerkhaus (HL)

Dies & Das

11.00 Ein politisches Leben im 20. Jhdt.; Willy-Brandt-Haus (HL) 18.00 Das Paradies meines Lebens; VHS Hüxstr. (HL) 18.30 Frauen der Bürgerschaft im Gespräch; Rathaus (HL); 19.00 Studium Generale: Kollaps des Öffentlichen?; IMGWF Königstr. 42 (HL)

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01|2018 l e b e n s a r t

73

Termine

26.1.

Freitag

Theater

Familie

12.05 Friedensgebet mit Orgelmusik; St. Marien (HL) 17.00 Musizierstunde Klavier; MHL Kammermusiksaal (HL) 19.00 Chorkonzert Abend- und Nachtlieder; St. Jakobi (HL) 20.00 Musik für Klarinette; MHL Kammermusiksaal (HL) 21.00 Father & son; Wakenuis CVJM (HL)

15.00 Der kleine Eisbär; Figurentheater (HL) 15.30 Cinderella; MuK (HL) 16.00 Der gestiefelte Kater; Theater Tremser Teich (Bad Schwartau) 19.30 GewaltIch – Kabarett; Figurentheater (HL) 19.30 Oliver; Großes Haus (HL) 19.30 Opa ist die beste Oma; Geisler (HL) 20.00 Anderthalb Stunden zu spät; Partout (HL) 20.00 Der Bau – Kafka; Junges Studio (HL) 20.00 Der erste Mensch … Albert Camus; Kammerspiele (HL) 20.00 Über Mütter; Combinale (HL)

Theater

Familie

19.30 Die Rückkehr der Blumenwiesen; Gemeinnützige (HL)

16.00 Musik für Klavier; MHL Kammermusiksaal (HL) 17.30 Chorprobe de Travemünder; St. Lorenz (Travemünde) 19.30 Offene Chorprobe Gemischter Chor; Gemeindesaal (Travemünde)

Dies & Das

Theater

Musik

15.00 16.30 19.30 20.00 20.00

Der kleine Eisbär; Figurentheater (HL) Felix Krull; Rosenhof (Travemünde) Der Barbier von Sevilla; Großes Haus (HL) Anderthalb Stunden zu spät; Partout (HL) Lenz – von Georg Büchner; Junges Studio (HL) 20.00 Monty Pythons Spamalot, Kammerspiele (HL) 20.00 Über Mütter; Combinale (HL) 20.00 Doch lieber Single?; Theaterschiff (HL)

Familie

15.30 Schlaglichter; Buddenbrookhaus (HL) 17.30 Bluno der blaue Planet; VHS Hüxstr. (HL)

Dies & Das

11.00 Ein politisches Leben im 20. Jhdt.; Willy-Brandt-Haus (HL) 19.30 Weltbild im Wandel; VHS Hüxstr. (HL)

27.1.

Samstag

Musik

15.00 19.30 19.30 20.00

Musik im Museum; Villa Eschenburg (HL) Winterball 2018; Gemeinnützige (HL) Faust; MHL Großer Saal (HL) Benefiz Kinderschutz Lübeck Take the Cooltrain with Souldacity; Schuppen 6 (HL) 21.00 The Doors in concert; Werkhof (HL) 21.00 My’Tallica & Noisegate; Riders (HL)

11.00 Ein politisches Leben im 20. Jhdt.; Willy-Brandt-Haus (HL) 15.00 Lübeck im Mittelalter; Museum Holstentor (HL)

28.1.

Sonntag

Musik

11.15 Chorkonzert; Galerie Essig (HL) 17.00 Tea-Time Concert II; Gemeindehaus Andresenring (HL) 17.00 Faust; MHL Großer Saal (HL) 18.00 Grölgruppe; Combinale (HL) 19.00 Ein Winter auf Mallorca; MuK (HL) 19.00 Musik für Mexiko; Kolosseum (HL)

Theater

15.00 15.00 16.00 16.00

Der kleine Eisbär; Figurentheater (HL) Dussel und Schussel; fund.us (HL) Der Barbier von Sevilla; Großes Haus (HL) Der Gestiefelte Kater; Theater Tremser Teich (Bad Schwartau) 18.30 Szenen einer Ehe; Junges Studio (HL) 18.30 Iwanow; Kammerspiele (HL)

Der Barbier von Sevilla 26.1., 19.30 Uhr, Großes Haus Theater Lübeck Nach dem Erfolg der „Reise nach Reims“ kehren Regisseur Pier Francesco Maestrini und Comiczeichner Joshua Held nach Lübeck zurück, um das Publikum mit Rossinis Komischer Oper „Der Barbier von Sevilla“ erneut in eine vor Witz sprühende Zeichentrickwelt zu entführen: Am 26. Januar hat Rossinis bis heute erfolgreichste Oper am Theater Lübeck unter der musikalischen Leitung von Ryusuke Numajiri Premiere. Die groß angelegte Produktion ist die Fortführung der zweiteiligen Kooperation mit dem Theater Kiel und der Fondazione Arena di Verona. Auch diesmal spielen die realen Sänger auf der Bühne mit Comicfiguren auf der Leinwand zusammen. Fantasievolle Gags und Rossinis beliebte Ohrwürmer garantieren einen unterhaltsamen Abend für die ganze Familie.

74 l e b e n s a r t 01|2018

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Anzeigenspezial

14.00 Familiensonntag; St. Annen (HL)

Dies & Das

11.00 Ein politisches Leben im 20. Jhdt.; Willy-Brandt-Haus (HL)

29.1.

Montag

Musik

18.30 Der Widerspenstigen Zähmung; Kammerspiele (HL) 20.00 Der große LORIOT Abend; MuK (HL)

30.1.

Dienstag

Musik

18.00 Musik für Klavier; MHL Kammermusiksaal (HL) 18.30 Klassik trifft Rosenhof; (Travemünde) 20.00 Schiller Klangwelten Live 2018; MuK (HL)

31.1.

Mittwoch

Theater

19.30 Kleine Mutti; Combinale (HL) 19.00 Findefuchs; Junges Studio (HL)

Dies & Das

11.00 Ein politisches Leben im 20. Jhdt.; Willy-Brandt-Haus (HL)

Februar 2018 Sa. 03.02. Hochzeitsmesse Kiel + So. 04.02. 23. Festival der Hochzeit 10-17 Uhr Alle Räume

23. Festival der Hochzeit 3. und 4. Februar, 10-17 Uhr Ob Hochzeit, Abi-Ball, Taufe, Jubiläum oder Geburtstag – wer Inspirationen und Informationen rund um einen der wichtigsten Tage im Leben sucht, ist auf Norddeutschlands größter und ältester Hochzeits- und Festmesse richtig. Abseits seelenloser Messehallen tauchen Besucher im Kieler Schloss in ein romantisches Umfeld ein und erleben eine Fülle interessanter Anregungen und Angebote, die in der Region ihresgleichen sucht.

Veranstalterin Christa Rahlf präsentiert ein Feuerwerk an Tipps, Trends und Ideen nicht nur für eine Traumhochzeit. Rund 90 Aussteller überzeugen mit großer Themen-Vielfalt. Auch das Silber- und Gold-Paar selbst gleichgeschlechtliche Paare und die Hochzeitsgesellschaft finden eine Fülle Anregungen, Nützliches, Extravagantes, Skurriles, Preisgünstiges, Repräsentatives – oder auch nur schlicht – Weiterzuverschenkendes. Nicht zuletzt mag der eine oder andere frühzeitig durch Messerabatte preisgünstig einkaufen. Oder gönnt sich ganz einfach einen romantischen Tag. NDR Elbphilharmonie Orchester 15. Februar, 20 Uhr Er ist nicht nur Musikalischer Direktor am Teatro di San Carlo Neapel, sondern kennt nahezu jedes der großen Orchester dieser Welt: der in Bratislava geborene Juraj Valcuha. Ohnehin ist er ein Meister des Maximalen: Sein Opernhaus, eines der ältesten und größten der Welt, zählt mehr als 3.300 Plätze, und seine Reiselust gleicht dem surrenden Hummelflug. Mit Norddeutschland und mit dem NDR Elbphilharmonie Orchester verbindet Valcuha bereits eine jahrelange, außerordentlich erfolgreiche Freundschaft: bereits in der vergangenen Saison dirigierte er einen klangmächtigen Abend im Kieler Schloss.

Die LeserInnen von Lebensart erhalten gegen Vorlage dieses Coupons bei der Konzertkasse Streiber 10% Ermäßigung auf den Kartenpreis für folgende Veranstaltung: NDR Elbphilharmonie Orchester am 15. Februar

Di. 06.02.

20 Uhr

The Andrew Lloyd Webber Gala mit Orchester & Ensemble Kartenpreise: 51,95 € - 69,55 €; Konzertsaal

Do. 08.02.

20 Uhr

Die große Verdi-Nacht – mit Cristian Lanza Chor und Orchester der Milano Festival Opera Kartenpreise: 42,05 € - 61,85 €; Konzertsaal

Fr. 09.02.

20 Uhr

SISSI – Das Musical Musik: Georg Amadé, Text: Jean Müller Kartenpreise: 49,90 € - 69,90€; Konzertsaal

Sa. 10.02.

15 Uhr

Aschenputtel Das Musical für die ganze Familie Kartenpreise: 19,00 € - 24,00 €; Konzertsaal

So. 11.02.

18 Uhr

Ohnsorg-Theater ALL JOHR WEDDER - SCHÖNE BESCHERUNGEN Kartenpreise: 28,30 € - 32,75€; Konzertsaal

Mo. 12.02.

19.30 Uhr

Rock The Circus – Musik für die Augen Kartenpreise: 44,90 € - 62,90 €; Konzertsaal

Di. 13.02.

19.11 Uhr

50. Inklusiver Karneval Show-& Gardetanz, Funkenmariechen, singende Clowns, Spaß und Tanz mit DJ Gary Mangels u.v.m.; Alle Räume

Mi. 14.02.

20 Uhr

The world famous GLENN MILLER ORCHESTRA directed by Wil Salden Kartenpreise: 34,10 € - 47,30 €; Konzertsaal

Do. 15.02.

20 Uhr

NDR Elbphilharmonie Orchester Juraj Valcuha, Dirigent Kartenpreise: 28,45 € - 48,40 €; Konzertsaal

Fr. 16.02.

20 Uhr

The 12 Tenors Kartenpreise: 49,75 € - 61,85€; Konzertsaal

Sa. 17.02 19 Uhr

VDI und VDE laden ein zum BALL DER TECHNIK 2018 Kostenbeitrag: 38,00 € (Mitglieder und Gäste) 16,00 € (Studenten); Festsaal

So. 18.02.

18 Uhr

2. Extrakonzert Con spirito Katharine Mehrling singt EDITH PIAF Enrique Ugarte, Dirigent Kartenpreise: 13,19 € -41,25 €

Mi. 21.02.

19.30 Uhr

Rotary Benefiz Konzert Happy Birthday Lenny!

Kartenpreis: 22,20 E; Konzertsaal

Sa. 24.02.

20 Uhr

34. Kieler Volksbank Ball mit Wingenfelder, KASA, DJ Elvin Addo, Tiffany, Foxy and the Pop-Shop-Boys feat. Into the light, Swing for Fun; alle Räume

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Karten: Konzertkasse Streiber, Holstenstr. 88-90, 24103 Kiel Telefon 04 31 / 9 14 16, Fax 04 31 / 97 00 00 www.streiber-kiel.de

Veranstaltungstipps

Konzerte | Lesungen | Comedy | Theater Neujahrs-Orgelkonzert

Funky Soul Vibes

Ganz nach dem Motto „Mit Bach ins neue Jahr“! kann man sich auf ein fulminantes Neujahrs-Orgelkonzert in der St. Marien Kirche zu Lübeck freuen. Lars Schwarze, zweiter Preisträger des Hermann-SchröderOrgelwettbewerbes Trier 2017, wird an beiden Orgeln spielen und das Publikum mit schönsten Klängen auf das neue Jahr einstimmen. Tickets sind jederzeit im Internet erhältlich unter www.reservix.de und www.luebeck-ticket.de.

„nite club“, eine norddeutsche Institution in Sachen Soul, begeistert mit modernen, stilvollen Interpretationen von Soulklassikern und aktuellen R & B Titeln. Die Band um die Sängerin Sandy Edwards spannt einen Bogen zwischen Gänsehaut erzeugenden, ruhigen ausdrucksstarken Tönen und groovigen Ohrwürmern. Funky Soul Vibes der letzten Jahrzehnte, fantastisch gesungen und originell arrangiert warten am 6.

Januar auf die Zuschauer im A-ROSA Travemünde. Der Eintritt ist frei.

E 6.1., 21.30 Uhr, A-ROSA (in der Marktplatzbar), Travemünde

E 2.1., 17 Uhr St. Marien-Kirche, Marienkirchhof 1, Lübeck

Neujahrskonzert „Prosit Neujahr“ Die Sopranistin Nicole Mühle und ihr musikalischer Partner Maximilian Kraft am Piano gastieren am 6. Januar gemeinsam in der Timmendorfer Rotunde und präsentieren dabei ihre Lieblingsmelodien aus dem Reich der Klassik und der Welt des Musicals. Natürlich werden sie dabei keinesfalls versäumen, mit einem Schuss Wiener Esprit und schönen Walzern das Publikum in den neujährlichen Schwung zu versetzen.

E 6.1., 20 Uhr, Trinkkurhalle Timmendorfer Strand

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Sternenklang. Das Konzert zu Epiphanias „Wie schön leuchtet der Morgenstern“. Die Epiphaniaszeit ist eine Zeit der langen Nächte und der Geschichten und Lieder voller Licht. Von dem Stern, dem die Weisen aus dem Morgenlande folgten, von den Erscheinungen Gottes in der Welt. Am 7. Januar wird St. Petri wieder einmal zum Licht- und Klangraum für ein besonderes Konzert. Das Gesangsensemble „Viva Voce“ mit Eva-Maria Salomon (Sopran), Katja Kursawe (Alt), Martin Salomon (Tenor), Jörg Grotkopp (Bass) und Gästen, begeistert mit seinem präzisen und kraftvollen A-cappella-Gesang und einem abwechslungsreichen Repertoire. Das Hansesax-Quartett der Lübecker Musikhochschule präsentiert Stücke von Gabriel Pierné und George Gershwin. Das Kammerpop-Ensemble bringt unter der Leitung von Sven Rieper bekannte Melodien zum Strahlen. Karten gibt es im Vorverkauf unter www.luebeck-ticket.de, im St. Petri-Turmshop und an der Abendkasse.

E 7.1., 19 Uhr

St. Petri Kirche, Petrikirchhof 1, Lübeck

Mariana Leky liest aus: „Was man von hier aus sehen kann“ Selma, eine alte Westerwälderin, kann den Tod voraussehen. Immer, wenn ihr im Traum ein Okapi erscheint, stirbt am nächsten Tag jemand im Dorf - unklar ist allerdings, wer.

Davon, was die Bewohner in den folgenden Stunden fürchten, was sie blindlings wagen, gestehen oder verschwinden lassen, erzählt Mariana Leky und zeichnet das Portrait eines Dorfes, in dem alles auf wundersame Weise zusammenhängt, doch vor allem ist ihr Roman ein Buch über die Liebe unter schwierigen Vorzeichen. Im Rahmen der LiteraTour Nord ist die Autorin am 8. Januar in der Buchhandlung Hugendubel zu Gast und und liest aus ihrem Roman „Was man von hier aus sehen kann“.

SA 13.01. MERENGUE TANZKURS & PARTY 19.00 mit Laila Lamoh & DJNono Eintritt: 8,- €

E 8.1., 20 Uhr

Buddenbrookhaus, Mengstr., Lübeck

„That’s Jazz” THE BEST JAZZ IS TIMELESS! Weltklassejazz erwartet die Besucher bei dem Konzert von CHRIS BARBER im Konzertsaal der Musikund Kongresshalle am 11. Januar. Dann tritt die „Traditional Jazz Ikone“ Chris Barber mit seiner „Big Chris Barber Band” in Lübeck auf.

Chris Barber und seine Band zählten bereits in den 50er Jahren zu den bekanntesten und beliebtesten Dixielandgruppen Europas mit New Orleanscher Jazzprägung. Und noch heute bieten sie Jazz und Swing vom Allerfeinsten. Während des Konzerts mischt die Band geschickt alte und neue Titel, kombiniert Temperament und Charme mit klassischen Jazz- und Bluestiteln und begeistert das Publikum mit ihrer Spielfreude. Karten sind bei allen bekannten Vorverkaufsstellen und an der Abendkasse erhältlich.

E 11.1., 20 Uhr

Musik- und Kongresshalle Lübeck, Konzertsaal

SA 20.01. THIRSTDAY 21.00 live

Eintritt: 8,-€

SA 27.01. KLAROSCURO 21.00 Live

Eintritt: 8,- €

CASINO LÜBECK Willy-Brandt-Allee 1-5 (Im Hotel Park Inn) 23554 Lübeck • Tel. 0451 490 50 50 www.luebeck.casino-sh.de

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Einlass ab

mit Personalausweis

01|2018 l e b e n s a r t

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Veranstaltungstipps Klangrauschen: Porträt Gordon Kampe

OHNSORG THEATER – All Johr wedder

Die 2011 ins Leben gerufene Konzertreihe „KLANGRAUSCHEN - Musik für neugierige Ohren“ möchte ein Sprachrohr darstellen für das vielfältige aktuelle und experimentelle Musikschaffen sowohl junger als auch etablierter Komponisten. Am 13. Januar wird Gordon Kampe im Mittelpunkte der Konzertreihe in der Lübecker Essigfabrik stehen. Der Komponist bevorzugt das Direkte, Unverblümte, Nicht-Verklausulierte. Für das Konzert von RADAR in der Besetzung Saxophon, Akkordeon, E-Gitarre, Klavier, Bass und Schlagzeug arrangierte Kampe seine „Gassenhauersuite“ um und komponierte ein neues Werk für Schlagzeug Solo (Jonathan Shapiro). Ergänzt wird das Programm durch Louis Andriessens „Workers Union“ für eine beliebige Anzahl von laut klingenden Instrumenten, wobei eine gewaltige mechanische Klangmasse entsteht. Karten gibt es an der Abendkasse und unter Tel: 0179 / 6871145.

Weihnachtszeit, schöne Zeit. Wie jedes Jahr kommt man zusammen, um gemeinsam und in Harmonie das Fest der Liebe zu begehen.

Und wie jedes Jahr versuchen alle wie verrückt, sich von ihrer besten Seite zu präsentieren. Was natürlich katastrophal misslingt.

Doch was wäre ein Weihnachtsfest schon ohne die jährlich anrückende Verwandt-

E 13.1., 20 Uhr

schaft, die unausgesprochenen Konflikte, die seit Jahren in der Luft liegen und die mäßigen Sympathien für die angeheiratete Bagage, die man noch nie so richtig mochte? Der Komödienklassiker von Alan Ayckbourn nimmt in unnachahmlicher Weise Weihnachten und sein Spannungspotenzial unter die Lupe und zaubert im gutbürgerlichen Hause von Niko und seiner Frau Linda ein Familienfest, das zwangsläufig schiefgehen muss. …

E 13.1., 20 Uhr, Kolosseum Lübeck, Kronsforder Allee 25

Das Häuschen Irgendwo

Klangrauschen Foto: Manuel Miethe

Essigfabrik, Kanalstraße 26-28, Lübeck

Viel Spaß auf dem

Unsere

Theaterschiff!

Vier Frauen an der Wursttheke

GASTSPIELE im Januar Das Beste von

Heinz Erhardt

11. Jan.

Komödie Eine musikalische Ehe, über die

bei der kein Auge ibt. trocken ble

Premiere

Ab 1. Februar Bis 27. Januar

Doch lieber Single?!

Alles Sülze

Macho Man

Der Boss 15. Jan.

4. Jan.

14. Jan.

Lübecker Comedy Club

17. Jan. HansHermann Thielke

Willy-Brandt-Allee 10k • 23554 Lübeck • 0451.20 38 385•• www.theaterschiffluebeck.de 78 l e b e n s a r t 01|2018

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Anzeigenspezial

Am 14. Januar kommt das Kindermusical „Das Häuschen Irgendwo“ von Sabine Maria Schoeneich mit „Little Opera“ um 11 Uhr im Neustädter Theatersaal zur Aufführung. Dieses Gastspiel im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Neustädter Kulturmatineen“ handelt von einem Häuschen am Rande von Irgendwo - ein Musical ... nicht nur für Kinder. Die Geschichte ist aktueller denn je. Eine Geschichte über Toleranz gegenüber Andersartigkeit, Mitgefühl, (Gast)Freundschaft, Zusammenhalt. Die Zuschauer können sich in das zauberhafte Häuschen Irgendwo entführen lassen, das so manches Wundersame beherbergt. Ein modernes Märchen über Freundschaft ohne Grenzen.

Der Eintritt ist frei.

E 14.1., 14 Uhr, Theatersaal der Jacob-Lienau Schule, Neustadt

Hans-Hermann Thielke: Das Beste aus 25 Jahren!

Jubiläumsprogramm auf dem Theaterschiff Lübeck: Der bekannte Komiker und Kabarettist Hans-Hermann Thielke gastiert am 17. Januar um 20 Uhr erneut auf dem Theaterschiff. Jetzt gibt es endlich noch einmal die abgedrehtesten und besten Geschichten eines einzigartigen Komikers. Alle Ihre Lieblingsnummern aus 25 Jahren, alle an einem Abend! Dabei ist so einiges zusammengekommen. Kommen Goldfische nach ihrem Ableben in den Himmel? Was mache ich, wenn mir bei einem Stromausfall plötzlich schwarz vor Augen wird?

Und: ist der Käufer meines Kleinwagens verpflichtet, den darin wohnenden Marder mit zu übernehmen?? Fragen über Fragen, die Ihnen Herr Thielke an diesem Abend wie immer ausführlich und sehr präzise beantworten wird. Es bleibt dabei: „Mein Name ist Hans-Hermann Thielke, und ich mach hier heute Abend auch mit“. Karten gibt es unter der Tel: 0451 / 2038385, unter www.theaterschiffluebeck.de, an den bekannten Vorverkaufsstellen sowie an der Abendkasse auf dem Schiff.

TANZ DER VAMPIRE · FROZEN · ROCKY · KÖNIG DER LÖWEN · FALCO ELISABETH · DAS PHANTOM DER OPER · MAMMA MIA · CATS · ALADDIN · UVM.

4.1. Kiel - Schloss | 5.1. Flensburg - Deutsches Haus | 4.1. Husum - Kongresszentrum 1.2. Neumünster - Theater | 9.2. Norderstedt - TriBühne | 8.3. Lübeck - Musik- und Kongresshalle 13.3. Itzehoe - Theater | www.dienachtdermusicals.de

E 17.1., 20 Uhr

Theaterschiff Lübeck, Am Holstenhafen (bei der MuK)

CENTRAL MUSICAL COMPANY

Possehl Preisträgerkonzert Den 54. Wettbewerb um den Possehl-Musikpreis an der Musikhochschule Lübeck (MHL) hat der Pianist Viktor Soos für sich entschieden. Der 21-Jährige erspielte sich mit Werken von Bach, Beethoven und Boulez den mit 5.000 Euro dotierten ersten Preis. Soos und alle anderen Preisträger des diesjährigen Wettbewerbs zeigen ihr Können am 18. Januar beim großen „Possehl Preisträgerkonzert“. Dazu zählen: Viktor Soos (Klavier), Lars Schwarze (Orgel), Anouchka und Katharina Hack Preisträger Viktor Soos (Violoncello und Klavier, Olof von Gagern (Viola), Zulfat Fakhraziev (Klavier) und Jakob Linowitzki (Klavier). Eintrittskarten für die Veranstaltung gibt es bei den Vorverkaufsstellen des LübeckTicket; Restkarten an der Abendkasse.

Roman: Gaston Leroux Die große Originalproduktion von Arndt Gerber und Paul Wilhelm

31.1. Kiel - Schloss | 14.2. Flensburg - Deutsches Haus | www.dasphantomderoper.com

E 18.1., 19.30 Uhr

Musikhochschule Lübeck, Großer Saal, Große Petersgrube 21

Freies Erzählen – ohne Auswendiglernen

Kennen Sie das auch: Schwierigkeiten, sich zu Wort zu melden? Sich vorne hinzustellen, zu reden; klarzubleiben? Mark Twain sagt: „Das menschliche Gehirn ist eine großartige Sache.

Es funktioniert vom Augenblick der Geburt bis zu dem Zeitpunkt, wo du aufstehst, um eine

Rede zu halten.“ Das muss nicht sein: Aus unseren inneren Bildern können wir frei Erzählen – und zwar ohne „Black out“ oder „Ähhs“, ohne Auswendiglernen oder den Faden zu verlieren: Geschichten, Märchen, Vorträge, Erlebnisse…

Unsere inneren Bilder führen uns authentisch und sicher durch unsere Geschichte. Es gibt so viel zu erzählen. Manche Menschen lassen uns die Zeit vergessen, erzählen spannend, anrührend und begeisternd. Dies zu lernen ist nicht schwer. Erleben Sie, wie Worte lebendig werden, im Ohr und im Herzen.

MUSIC BY:

RIVERDANCE · LORD OF THE DANCE · LADY GAGA

MICHAEL JACKSON · DIRTY DANCING · FEET OF FLAMES ·

U.V.M.

27.1. Norderstedt - TriBühne | 30.1. Itzehoe - Theater | 8.2. Lübeck - Musik- und Kongresshalle 16.2. Neumünster - Theater | www.nightofthedance.de Text: Jean Müller

Musik: George Amadé

E 19.-21.1.

Atelier Erzählkunst und Märchen-Atelier „Die grüne Schlange“, Neukirchen 83, Steinbergkirche, Tel. 04632 / 876677, www.maerchen-atelier.de 9.2. Kiel - Schloss | www.sissi-musical.com VVK: ASA-Hotline 01806-570 000* + an allen bekannten Vorverkaufsstellen und Theaterkassen + www.asa-event.de (*dt. Festnetz 20ct/Anruf, Mobil 60ct/Anruf)

Veranstaltungstipps Live im A-ROSA: Urban Beach

Thirstday – live!

Thirstday sind fünf stadtbekannte Musiker aus Lübeck, die nur eins wollen: ehrlichen Rock ´n Roll, viel Spaß und Partylaune! Schnörkellos und laut. In dieser Atmosphäre fühlen sich die fünf Bandmitglieder wohl.

Druckvoll treibende Rhythmen, harte Gitarrenriffs und filigrane Keyboards sind die herausragenden Merkmale dieser Band. Überzeugen Sie sich selbst! – am 20. Januar im CASINO LÜBECK. Tickets gibt es im Internet unter www.shop.casino-sh.de, www. luebeck-ticket.de oder direkt im CASINO.

Farhad Heet nimmt seine Gitarre in die Hand und erweckt mit seiner intensiven, warmen Stimme Geschichten zum Leben, die seine Zuhörer an den Strand von Malibu entführen. Martin Röttger spielt dazu auf seiner Cajon, von vielen liebevoll „Teekiste“ genannt. Der perfekte Groove, der dem Ganzen den letzten Schliff gibt, klingt nach einer Mischung aus Lagerfeuer und hawaiianischer Beachmusic.

E 20.1., 21 Uhr, CASINO LÜBECK,Willy-Brandt-Allee 5

MY’TALLICA

E 20. 1., 21.30 Uhr, A-ROSA, Travemünde

Joachim Król & l‘Orchestre du Soleil: „Der erste Mensch“ Die Schule ein Ort, der einem den Blick auf das Leben öffnet? Ein junger Schüler, für den das Lernen ein wildes Abenteuer ist, bei dem ihm täglich neue Welten erschlossen werden? Der kleine Albert Camus hat das so erlebt. Moderne Bildungspolitiker und Pädagogen müssen sich irritiert die Augen reiben, wenn sie seine Geschichte hören. In einem sensationellen erzählerischen Parforceritt entführt Joachim Król sein Publikum in der emotionalen Theaterproduktion „Der erste Mensch“ als Ich-Erzähler in eine Welt voller Armut, Lebensfreude und „natürlicher Schönheit“. Die Musik des „Orchestre du Soleil“ liefert den mitreißenden Soundtrack zu diesem hochaktuellen Stück über das „Abenteuer Bildung“, an dessen Ende ein Mann, der als Kind in einer Familie von Analphabeten aufwächst, mit dem Nobelpreis ausgezeichnet wird.

Karten gibt es an der Theaterkasse unter Tel: 0451 / 399600 und online unter www.theaterluebeck.de.

E 27.1., 20 Uhr, Kammerspiele, Theater Lübeck

Aus gutem Grund sind MY‘TALLICA derzeit die meist gebuchte Metallica Tribute Band Deutschlands. Der Live-Act aus dem Rheinland liefert eine Tribute Show, die der größten Metalband aller Zeiten gerecht wird – mit professionell ausgeführter Pyrotechnik, dem Original-Equipment der US-Vorbilder und einem Sound, der Ohren abrasiert. Selbst Metallica-Schlagzeuger Lars Ulrich sowie der frühere Bassist Jason Newsted zeigen sich begeistert von dem authentischen Sound der MY‘TALLICA Tribute Band. In dem bis zu zweistündigen Live-Programm von MY’TALLICA bekommen alle Klassiker aus 30 Jahren MetallicaGeschichte ihren Ehrenplatz. Frontmann Andreas Adam und seine Band werden am 27. Januar auch das Publikum im Rider‘s Café Lübeck in ihren Bann ziehen. Ihr Motto: „Metallica sind und bleiben die Götter des Metal. Wir bringen sie auch in Deine Stadt!“ Karten gibt es an den bekannten Vorverkaufsstellen.

E 27.1., Einlass 20 Uhr, Beginn 21 Uhr

Rider‘s Café, Leinweberstr.4, Lübeck

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Veranstaltungstipps Klaroscuro - live!

Das Lübecker Duo „Klaroscuro“ vereint rhythmische Gitarrensounds aus Lateinamerika mit harmonischem Gesang aus Ländern der ganzen Welt. Sängerin Nicole Wurster, aufgewachsen in Süddeutschland, und der aus Peru stammende Gitarrist, Alex Bravo, nehmen ihr Publikum auf eine musikalische Weltreise mit. Songs aus Kolumbien und Frankreich, Neuseeland, Peru oder Italien werden mit ihrer ganz persönlichen Note versehen.

Von Rumba Espanola und Latin Rock bis hin zu Jazz Pop und Balladen wird alles gecovert und im modernen Stil neu arrangiert. Gesungen wird natürlich in Originalsprache, so kommen altbekannter Klassiker und aktuelle Hits optimal zur Geltung. Am 27. Januar tritt das Duo im CASINO LÜBECK auf. Tickets sind direkt im CASINO erhältlich oder über www.shop.casino-sh.de.

Klaroccuro

E 27.1., 21 Uhr

CASINO LÜBECK,Willy-Brandt-Allee 5

„The DOORS in Concert“ Die ultimative DOORS Tribut-Show

Premiere: Alles Sülze – Ein ganz besonderer Tag im Supermarkt!

Auf eine Reise zurück in die sechziger Jahre führt „The Doors in Concert“, eine authentische Tributband der psychedelischen US-Rockband The Doors. The Doors waren unberechenbar und berüchtigt für ihre energiegeladenen Live-Auftritte, allem voran, der charismatische Frontmann Jim Morrison. Bei der Tributband „The Doors In Concert“ verhält es sich genauso. Mit den gleichen Vintage-Instrumenten wie sie auch The Doors benutzten sind „The Doors in Concert“ dem Original-Sound sehr nah. Auch optisch stehen sie dem Original in nichts nach – die Ähnlichkeit der Bandmitglieder zu den The Doors, wie man sie in den 60-ern kannte, ist verblüffend.

„The Doors In Concert“ bieten eine atemberaubende Live-Show, die vor Energie nur so strotzt. Karten gibt es an allen bekannten Vorverkaufsstellen, über CTS-Eventim, LübeckTicket und Ticketmaster. Ferner auch über die Hotline 0451 / 58249143 und über www. german-concerts.de.

E 27.1., Einlass: 20 Uhr, Beginn: 21 Uhr Werkhof, Kanalstr. 70, Lübeck

Die Angestellten der Supermarktfiliale EKADE – „EinKAufen, Das Erlebnis“ wissen bei Arbeitsantritt an diesem wunderschönen Morgen noch nicht, was alles auf sie zukommt.

Die Wechseljahrs geplagte Frau Müller, die vom Hygienewahn befallene Frau Meier, das russische Vollblutweib Frau Schmitz und die schon längst pensionierte Frau Schulz müssen an diesem Tag unvorhergesehen ohne ihren Filialleiter Herr Strohmberg das Geschäft leiten. Dass keine Kunden erscheinen, irritiert die Frauen zunächst, doch Frau wäre nicht Frau, wenn sie nicht ungestörtes Arbeitsklima mit Nützlichem verbinden würde. Männer, Frisuren, Würste und Hitzewallungen werden ausführlich diskutiert und kontrovers beleuchtet.

Nachdem man aber schließlich entdeckt hat, dass ausgerechnet die penibel korrekte Frau Meier vergessen hatte, die Ladentür aufzuschließen, erscheint endlich der erste Kunde.

Der hat allerdings einen ganz besonderen Wunsch und sorgt damit für tödliche Aufregung. Die Zuschauer können sich auf ein komödiantisches Krimispektakel freuen! Die Premiere des Stücks findet am 1. Februar um 20 Uhr statt. Karten gibt es unter Tel: 0451 / 2038385, unter www.theaterschiffluebeck.de, an den bekannten Vorverkaufsstellen sowie an der Abendkasse auf dem Schiff.

E Premiere: 1.2., 20 Uhr

Theaterschiff Lübeck, Am Holstenhafen (bei der MuK)

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Impressum Lebensart im Norden erscheint kostenlos am Monatsanfang

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Redaktion Lübeck

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Birgitt Jürs Martina Mammen Dr. Stephan Opitz Frauke Plambeck Jens Rauhut Dr. Meeno Schrader Nadine Sorgenfrei

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Kiel & Umgebung, 18.500 Exemplare Neumünster, Rendsburg & Mittelholstein, 18.500 Exemplare Flensburg, Schleswig & Nordfriesland, 16.000 Exemplare Lübeck, Lübecker Bucht, Ratzeburg, 17.000 Exemplare Hamburg West, Pinneberg, Itzehoe, 18.000 Exemplare Hamburg Nord, Norderstedt, Ahrensburg, 17.000 Exemplare

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Anzeigen- und Redaktionsschluss Jeweils der 15. des Vormonats Es gilt die Anzeigenpreisliste 12/2016

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in bisschen lächerlich klang es schon.

Nach einer Verniedlichung dessen, was wie selbstverständlich zur Nahrungskette dazugehört. Die Worte stammen von meiner Großmutter.

Warum sie diese Formulierung wählte, ich weiß es nicht. Es waren immer diese beiden Wörter, die gewichtig-ermahnend nacheinander aufgesagt wurden, wenn es darum ging die Familie daran zu erinnern, Vitamine zu sich zu nehmen – und diese Beigabe bitte ja nicht zu vernachlässigen.

Noch heute habe ich die Stimme meiner Oma im Ohr, wenn es ums Obst geht . Auffordernd, erinnernd, leutselig, zugewandt doch ja ausreichend Früchte zu essen, dem Lebenselexier, ohne das der Körper nicht auskommt. Vorbeugend und schützend zugleich – zumindest theoretisch, sonst dürfte mich die Erkältung ja eigentlich jetzt nicht einholen, wo ich diese Zeilen schreibe.

Bestimmt wäre die Erkältung sonst deutlich schwerwiegender, die Abwehrkräfte arbeiten auf Hochtouren – ihre Vorarbeiter: die Vitamine. Wer sie finden wollte und sich auf die Suche macht, der stellt schnell fest: Obst, Gemüse und anderweitige gesunde

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Nahrung sind der Ort ihres Aufenthaltes. Alle erreichen uns also über die Ernährung. Fast alle! Vitamin D ist das einzige Präparat, dessen Quelle nicht auf Tellern und Schüsseln serviert wird, sondern die Sonne bestimmt, wieviel von ihm im Körper vorhanden ist. Es ist die direkte Sonneneinstrahlung (die auch für die Bräunung der Haut verantwortlich ist), die es möglich macht, dass der Körper Vitamin D produziert. Ein Wettervitamin, denn ein paar milchige Sonnenstrahlen im Januar bewirken nichts. Im Winter ist auch bei uns die Eichhörnchenmentalität gefordert: entweder der Körper hat im Sommer sein Depot bis unter den Rand mit Vitamin D aufgefüllt oder es müssen in den Wintermonaten Vitamin D Präparate nachgelegt werden. Steht die Sonne unter 45 Grad am Horizont dann stehen zugleich die körpereigenen Produktionsmaschinen still. Das ist bei uns in Schleswig-Holstein von Oktober bis März der Fall, hier ist Nachhilfe gefordert!

Im Sommer ist das dafür recht einfach: je nach Hauttyp reichen täglich 10 bis 30 Minuten liegend als Sonnenbad. Ganz schön lange, aber ein schöner Gedanke, jetzt im Januar. Ob meine Großmutter auch schon an Vitamin D dachte?

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Gilt nicht auf reduzierte Artikel sowie in Prospekten und Anzeigen beworbene Ware. Ausstellungsstücke und einzelne preisgebundene Hersteller sind von der Aktion ausgenommen. Umtausch in diesem Werbezeitraum nur gegen Gutschein möglich. Nicht gültig für Fachsortimente und Leuchten, im Brügge-Online-Shop, im Brügge Bistro und bei Baby1One.

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