Lahl0718 by Verlagskontor Schleswig-Holstein

Das Monatsmagazin für Lübeck | Lübecker Bucht | Ratzeburg

im Norden

UNTERWEGS MIT KIND & KEGEL

Ausflüge im Norden

SOMMER, SONNE, EISCREME

Das kulinarische Thema

TRAUMHAUS TO GO

Mobile Fertighäuser

Museum Behnhaus Drägerhaus

7.7. bis 7.10.2018

EMIL NOLDE die LÜBECKER MUSEEN | Museum Behnhaus Drägerhaus | Königstraße 9-11 | Di-So 10-17 Uhr | www.museum-behnhaus-draegerhaus.de

Emil Nolde: Mädchen mit rotem Hut (Ausschnitt) © Nolde Stiftung Seebüll

k o s t e n l o s | 0 7/ 1 8

Editorial

Genießen Sie einen Kurzurlaub in der Lüneburger Heide. Erleben Sie kulinarische Genüsse, entspannende Momente bei wohltuenden Wellnessanwendungen sowie einen erstklassigen Service.

Liebe Leserin, lieber Leser,

Kennenlerntage in Bad Bevensen

die chaotischen Zustände am Hamburger Flughafen Anfang Juni haben die gute alte Weisheit bestätigt: Wozu in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nahe liegt? Nicht umsonst leben wir Nordlichter dort, wo andere Urlaub machen. Statt sich in unbeleuchteten und unbemannten Terminals zu drängeln, trommeln wir einfach unserer Lieben zusammen und erkunden die Umgebung. Egal ob Sonne satt oder Schietwetter – im nördlichsten Bundesland gibt es immer wieder Neues zu entdecken. Das Lebensart-Team war für Sie unterwegs, um schöne Ausflugsziele zu erkunden: Marc Larsson-Ohm hat mit den Lämmern auf Hof Bracker getobt, Nadine Sorgenfrei gönnte sich eine aristokratische Auszeit auf Gut Panker und Ann-Kathrin Schirmer probierte sich sportlich durch sämtliche fahrbaren Untersätze der Erlebnisbahn Ratzeburg.

Verdiente Abkühlung Wer die Gegend erkundet, braucht zwischendurch auch etwas Abkühlung – im Sommer natürlich am besten in Form von Eis. Food-Experte Jens Mecklenburg erzählt in unserem kulinarischen Thema vom Siegeszug der kalten Delikatesse seit der Antike. So habe ich auch erfahren, dass schon der weise Hippokrates vermutete, was ich schon immer wusste: Eis stärkt die Lebenskräfte und lindert Schmerzen! Wer sich nicht nur von innen, sondern auch von außen abkühlen will, sollte unbedingt einen Blick auf unsere Modeseiten werfen. Fashion-Expertin Malin Schmidt präsentiert die schönsten Outfits und Accessoires für einen Tag am Strand. Und weil wir uns dort in der Regel barfuß bewegen, gibt es im Kapitel Gesund die perfekten Tipps für gepflegte Füße gleich dazu. Damit haben Käsefüße keine Chance.

Reisezeitraum: ab sofort bis Dezember 2018 Buchbar auf Anfrage, nach Verfügbarkeit (Feiertage ausgenommen)

Leistungen: ✓ 2 Übernachtungen im Doppel-/ oder Einzelzimmer ✓ täglich Frühstück und Abendessen ✓ 1 Glas Heidesekt zur Begrüßung ✓ 1 Eintrittskarte in die Jod Sole Therme (120 Minuten) ✓ Nutzung der Wellnesslandschaft mit 3 Saunen, Hallenbad und Whirlpool

Preise pro Person im Reisezeitraum: Oktober, November, Dezember Juli, August und September

€ 159,€ 169,-

Gartensuite-Zuschlag pro Person und Aufenthalt € 10,-

Buchungscode: LA-1806-SAH Eigene Hin-/Rückreise. Alle Preise exklusive Kurtaxe. Programmänderungen und Irrtümer vorbehalten. Sonnenhotels Deutschland GmbH & Co. KG, Gerhard-Weule-Straße 20, 38644 Goslar

Das weiße Gold des Nordens Apropos Käse: Er ist das Beste, was der Milch passieren kann. Natürlich nur, wenn er mit dem Gütezeichen „Geprüfte Qualität aus Schleswig-Holstein“ ausgezeichnet ist. Käsespezialitäten, die diesen strengen Auswahlkriterien entsprechen, entstehen zum Beispiel in der Holtseer Landkäserei und den anderen Mitgliedsbetrieben von Gut Holstein. Termine, Termine, Termine Zum Abschluss gibt es noch eine gute Nachricht: Wir haben uns von Ihnen eines Besseren belehren lassen. Nachdem uns zahlreiche Rückmeldungen von Leserinnen und Lesern erreicht haben, gibt es jetzt endlich wieder die Terminseiten. Damit haben Sie wieder jeden Monat einen umfassenden Überblick, was Sie im Land zwischen den Meeren unternehmen können. Wir sehen uns!

Sonnenhotel Amtsheide

Zur Amtsheide 5+14 • 29549 Bad Bevensen Information und Buchung: 0800/77 44 555 (kostenfrei) oder unter 05321/685540 e-Mail: zentralreservierung@sonnenhotels.de www.sonnenhotels.de

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07|2018 l e b e n s a r t

Inhalt

JULI 2018

Unterwegs mit Kind und Kegel Erfreulicherweise leben wir dort, wo andere Urlaub machen. Ziele für schöne Unternehmungen und Ausflüge gibt es hier wie Sand am Meer und selbst für alteingesessene Nordlichter, gibt es immer wieder Neues zu entdecken. Wir haben uns für Sie auf eine kleine Entdeckungstour begeben und stellen Ihnen tolle Orte für einen

Titelthema | ab Seite 16

Ausflug mit der ganzen Familie vor.

Seite 26

Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sommer, Sonne, Eiscreme Seite 46

Titelthema: Unterwegs mit Kind und Kegel Spaß für Jung und Alt: Ferienhof Bracker . . . . . . . . . . . . .

Ein besonders schönes Fleckchen Erde: Gut Panker. . . .

Unterwegs mit der Draisine: Erlebnisbahn Ratzeburg . . .

Tagesausflüge im Norden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Panorama Lübeck . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

42 Hot Summer

Ausflüge & Reisen Lebensart-Leserreise – Incredible India . . . . . . . . . . . . . .

Neues aus der Reisewelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Seite 52

Freizeit & Kultur Das ist los im Juli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Leinen los für die Travemünder Woche . . . . . . . . . . . . . .

Ausstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Gute Unterhaltung: Termine & Veranstaltungen . . . . . . .

l e b e n s a r t 07|2018

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Gut zu Fuß durch den Sommer

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d a un erh : n p t e n p i g e T rle äs vo spr g i e lnes e l z An We s e ein

Der kulinarische Norden Kulinarisches Thema: Sommer, Sonne, Eiscreme . . . . . .

Abgeschmeckt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Naturgenussfestival. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Produkt des Monats: Lecker Käse . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Gutes vom Hof: Der Heidelbeerhof Fölster . . . . . . . . . . .

Mein Haus, mein Garten, meinAuto Traumhaus to go . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Neues aus der Autowelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Gesund, entspannt & schick Mode – Hot Summer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Gut zu Fuß durch den Sommer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kolumnen Meenos WetterWelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vorschau August . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Titel Der Künstler Emil Nolde (1867-1956) hat ein herausragendes Werk geschaffen, das an Strahlkraft bis heute nichts verloren hat. Zu seinem 150. Geburtstag im letzten Jahr begann die Ausstellungsreihe „Nolde im Norden“, die nun mit der Schau „EMIL NOLDE – Farbenzauber. Eine Retrospektive auf Papier“ im Museum Behnhaus/Drägerhaus ihren Abschluss findet. Zu sehen ist dabei eine Schau, die sich erstmals allein dem Medium Papier in Noldes Schaffen widmet. Mehr dazu auf Seite 67 „Lebensart im Norden“ ist ein umweltfreundlich produziertes Magazin. Es wird auf FSC®-zertifiziertem Paper aus verantwortungsvollen Quellen und mit 100% Ökostrom gedruckt. Die beim Druck entstehenden CO²-Emissionen kompensieren wir durch Beteiligung an zertifizierten Klimaschutzprojekten unter der Aufsicht von ClimatePartner.

Umweltverantwortung ist für uns eine Selbstverständlichkeit

Verwöhntag… …im Wellness-Spa Auch wenn Sie nicht im Hotel übernachten, freuen wir uns über Ihren Besuch im maritim spa & beauty care. Nach Ihrer Ankunft finden Sie einen Leihbademantel, Handtücher und Badeschuhe vor. Danach verwöhnen wir Sie mit einer Ganzkörpereinreibung auf dem heißen Stein und Wellnesstee oder Fruchtcocktail. Entspannt genießen Sie nun den ganzen Tag in unseren Meerwasserschwimmbädern innen und außen mit Relaxliegen, Sauna, Dampfbad und SanariumTM oder dem modernen Fitnessraum. Preis pro Person: 55 € Beauty-Anwendungen sind zubuchbar und für Ihr leibliches Wohl ist an der Poolbar gesorgt. Maritim Seehotel Timmendorfer Strand Strandallee 73 · 23669 Timmendorfer Strand Tel. 04503 605-2477 · info.tim@maritim.de · www.maritim.de Betriebsstätte der Maritim Hotelgesellschaft mbH · Herforder Straße 2 · 32105 Bad Salzuflen

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Das ist los | im

JULI

Alle SchülerInnen freuen sich, denn ab 9. Juli sind Sommerferien. Da ist dann Zeit, um viel zu unternehmen. Und natürlich haben wir auch schöne Tipps, wo die ganze Familie in diesem Monat einiges erleben kann. Wir wünsche viel Spaß!

Mercedes-Benz SUP World Cup Stand Up Paddler aus aller Welt haben derzeit nicht nur ihre Paddel, sondern auch die Gemeinde Scharbeutz fest im Griff: Beim MercedesBenz SUP World Cup kämpfen die Top-Stars der Szene bis zum 1. Juli um den Sieg in den Disziplinen Technical Race und Long Distance, ein Gesamtpreisgeld von 20.000 Euro und wichtige Ranglistenpunkte. Das Ostseebad ist zum dritten Mal Austragungsort des größten SUP-Events in Europa, bei dem neben den Profis auch Amateure, ambitionierte Hobbysportler, Promis sowie Kinder und Jugendliche am Start sind.

E Bis 1.7., Seebrücke Scharbeutz

Sunday Swing Ms. Ellie Catz und das Schulgarten-Café laden am 1. Juli zum sommerlichen Tanztee Vergnügen in einem der schönsten öffentlichen Gärten Lübecks ein. Zwischen Palmen im Sonnenschein können Sie zu feinstem Swing & Jazz aus der Rappelkiste, vorbereitet und mit Liebe ausgewählt von Ms. Ellie Catz, das Tanzbein schwingen. Zur Stärkung verwöhnt Sie das Freiluft-Café mit Fair Trade Kaffee & Tee, leckeren Kuchen und anderen Köstlichkeiten aus der hervorragenden Küche des Culinariums. Für die Musik geht eine Hutkasse herum. Es handelt sich um eine wetterabhängige Veranstaltung. Die nächsten Termine sind am 5. August und 2. September.

E 1.7., 15-18 Uhr, Schulgarten

An der Falkenwiese / Ecke Wakenitzufer, Lübeck

Sport-StrandKlub Sportsfreunde aufgepasst! Von Mai bis September stehen in Timmendorfer Strand wieder Beachvolleyball- und Beachsoccerfelder bereit. Hier kann ausgiebig gebaggert und gebolzt werden. Vom 25. Juni bis 31. August wird zusätzlich ein umfangreiches Kursprogramm angeboten. Hier ist für jeden was dabei: Yoga, Tabata, Qi Gong, Zumba, Bodyforming, Jumping-Fitness, Strandgymnastik, Faszientraining, Rückenfit, Tiefenmuskulatur-Training. Natürlich kostenlos.

E Ab 1.7., Maritim Seebrücke Timmendorfer Strand . Mo-Fr, ab 8.30 Uhr

Infos: https://timmendorfer-strand.de/erleben/strand/sport-strandklub/ Beach Hockey

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07|2018 l e b e n s a r t

JULI © Tourismus-Agentur Lübecker Bucht

Das ist los | im

„Zarni kommt“

6. Shanty-Festival Travemünde

Der Clown und Ostseezauberer „ZARNI“ aus Lübeck zaubert auch diesen Sommer wieder mit Herz und Humor für kleine und große Kinder von 2 bis 92 Jahren. Mit seinen Kunststücken bringt er auch ComputerKids alle zum Staunen und mit seinen Gags Erwachsene zum Lachen. Die Darbietung zeichnet sich durch das Miteinander des Vorführenden und des Publikums aus und die gute Laune ist garantiert.

Am ersten Juliwochenende lädt Travemünde zu einem stimmungsvollen Shanty-Festival für die ganze Familie ein. Entlang der Travepromenade bieten rund dreißig Chöre auf fünf Bühnen ein mitreißendes Musikprogramm, Motorschiffe laden die Besucher zu Ostseetörns ein und auch Feinschmecker kommen auf ihre Kosten. Auf alle kleinen Seebären warten ein vielfältiges Kinderprogramm und süße Leckereien.

E 6.7., 13-22 Uhr, 7.7., 11-22 Uhr, 8.7., 11-21 Uhr, Eintritt: frei

E Zauberer Zarni

ab 2.7.,9.7., 16.7., 16 Uhr, Neustadt

Musik am Meer: Dominik Hartz Neustadt Cup zum Mitsegeln, Zuschauen und Mitfeiern Es ist wieder soweit. Entlang der Neustädter Bucht bieten die teilnehmenden Yachten des Neustadt Cups ein traumhaft schönes Bild und jede Menge maritimes Flair. Von vielen Aussichtspunkten am Strand entlang - sei es die Mole der ancora Marina, das Neustädter Strandbad oder die Steilküste Pelzerhakens - können weiße und auch bunte Segel bestaunt werden. So ist der Neustadt Cup nicht nur bei Seglern sehr beliebt, sondern auch bei Gästen, die einfach das maritime Ambiente mögen. Diese sind nicht nur als Zuschauer bei der Regatta herzlich willkommen, sondern ebenso als Gast bei der abendlichen Siegerehrung mit anschließender Live-Musik und Speis und Trank in geselliger, maritimer Runde. Der Eintritt ist kostenfrei.

E 7.7. ab 10 Uhr, Regatta 12 Uhr

BU VA Neustadt Cup Merle Dippel Ancora Marina

Jazz, Rock, Pop oder Klassik? Entspannte Livemusik vor traumhafter Kulisse - so charmant klingt der Sommer in Travemünde. Die Konzertreihe „Musik am Meer” unterhält die Gäste des Seebades in der Saison mit einem abwechslungsreichen Musikprogramm von Jazz, Rock und Pop bis zur klassischen Sinfonie. Immer dienstags (nicht während der Travemünder Woche) erklingt an den Strandterrassen oder im Brügmanngarten leise, emotionale und mitreißende Livemusik und sorgt für entspannte Stimmung mit Meerblick. Am 3. Juli tritt Dominik Hartz am Strandabschnitt Strandterrassen auf. Beginn ist um 17 Uhr. Der Eintritt ist frei.

E 3.7., 17. Uhr, Strandabschnitt Strandterrassen, Travemünde 8

l e b e n s a r t 07|2018

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„Lust auf Kunsthandwerk”

Garten-, Wohn- & Lifestyle-Träume auf Gut Brook

Unter dem Motto „Lust auf Kunsthandwerk“ präsentieren vom 20. bis 22. Juli auf dem Fährplatz an der Vorderreihe in Travemünde 40 Kunsthandwerker und Aussteller 3D Grafik, Schmuck aus Gold, Silber, Edelsteinen, Bernstein, handgearbeitete Colliers oder Schmuck aus Silberbestecken, selbstgenähte Kissen aus alten Leinen, Textilien aus Kaschmir, Leinen und edlen Stoffen, trendige Hüte und Mützen, selbst genähte Kinderkleidung, schwedisches Leinen, maritime Accessoires, Wohnaccessoires, Ledertaschen und Lederaccessoires, maßgefertigte Ledergürtel aus hochwertigem Leder, Holzspielzeug, Leinen, Metall und Holzdekorationen für drinnen und draußen, handgearbeitete Bürsten aus der Bürstenmanufaktur, handgesiedete Seifen, handgefertigte farbenfrohe Sisal Körbe und viel Schönes mehr. Eine kleine Marktgastronomie sorgt für das leibliche Wohl der Besucher. „Lust auf Kunsthandwerk“ heißt es dann noch einmal vom 27. bis 29. Juli und vom 17. bis 19. August auf dem Travemünder Fährplatz zwischen Flaniermeile Vorderreihe und Travemündung.

Auf Gut Brook, zwischen Boltenhagen und Lübeck gelegen, präsentiert sich vom 20. bis 22. Juli die LebensArt Messe. Auf dieser Landpartie der ganz besonderen Art begegnet den Besuchern eine große Vielzahl hochwertiger Produkte aus den Bereichen Wohnkultur, Garten, Lifestyle und Fine Food. Da gibt es viel zu entdecken: Ob zauberhafte Mode, edler Schmuck, dekorative Accessoires, kreative Einrichtungsideen oder kulinarische Köstlichkeiten – über 200 Aussteller präsentieren in der stimmungsvollen Atmosphäre von Gut Brook ihre erlesenen Waren. Selbstverständlich spielt hier auch das Thema Garten eine wichtige Rolle, denn dieser gilt seit einigen Jahren als das erweiterte Wohnzimmer. Die Besucher finden Vorschläge und Inspirationen für das Wohnen im Freien, von der Outdoorküche bis hin zu einer hochwertigen Garteneinrichtung, -gestaltung und -pflege.Als Familienausflugsziel lockt die „Mutter aller LebensArt-Messen“ zahlreiche Besucher aus Hamburg, Rostock, Ratzeburg ebenso wie diejenigen aus Kiel und Celle. Denn auch ein umfangreiches Rahmenprogramm mit Vorführungen, Showeinlagen und Live-Musik weckt Interesse. Der Eintritt beträgt 8 Euro (ermäßigt 7 Euro). Für Kinder und Jugendliche bis einschließlich 15 Jahre ist der Eintritt in Begleitung eines Erwachsenen frei.

E 20.-22.7., Fährplatz an der Vorderreihe, Lübeck-Travemünde 20.+21.7.: 11-19 Uhr, 22.7.: 11-18 Uhr www.kunsthandwerker-maerkte.de, Tel. 04154 / 2037

Aalhoi Vom 27. bis 29. Juli dreht sich in Haffkrug alles um die Aalwoche. Meeresgott Neptun wacht mit seinen Nixen persönlich über das Gelingen des Festes. Auf der kulinarischen Meile duftet es weithin nach geräuchertem oder gebratenem Aal, den man hier in vielerlei Variationen genießen kann. Auch im Festzelt geht es rund: Da werden Aalritterorden verliehen, eine Aalprinzessin gekürt, kostenlose Fischproben verteilt, Führungen entlang des Lehrpfades und ein großer Festumzug veranstaltet.

E 20.-22.7. Gut Brook, tägl. 10-18 Uhr, www.lebensart- messe.de

E 27.- 29.7., Festplatz Waldweg, Haffkrug

5. großer Handgemacht-Markt in Lübeck -Wer Märkte liebt, dazu noch Kunsthandwerk und schöne, aber auch leckere Dinge, ist mit Sicherheit bei “Handgemacht” richtig. In den Sommermonaten findet die Veranstaltungsreihe an den schönsten Orten der Küste stattfindet. Im Juli beispielsweise in Heiligenhafen (6.-8. Juli), am Eckernförder Hafen (12.-15. Juli), auf Gut Görtz (20.-22. Juli) und in der Hansestadt Lübeck. Der historische Lübecker Marktplatz ist hier vom 27. bis 29. Juli Treffpunkt von 65 Ausstellern und vielen interessierten Besuchern, die auf dem Handgemacht-Markt ein großes Spektrum an ideenreichen und handwerklich perfekten Unikaten finden. Verschiedene Künstler zeigen ihr Handwerk auch vor Ort. Ergänzt wird der Markt durch regionale Spezialitäten und eine abwechslungsreiche Gastronomie, die zusätzlich zum Verweilen einlädt. Weitere Infos zu den Handgemacht-Märkten gibt es unter www.handgemacht-maerkte.de

E 27.-29.7., Marktplatz Lübeck, 27.+28.7.: 10.30-20 Uhr ,29.7.: 11-18 Uhr Anzeigenspezial

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Das ist los | im

JULI

Spielewelten und Shoppingduelle Spielen, (vor)lesen, kreativ sein: Vom 28. Juli bis zum 18. August gastiert die Ravensburger Spielewelt im LUV SHOPPING. An vielen Spielstationen wartet ein vielfältiges Programm auf die Besucher Groß und Klein – von den Ravensburger Spieleklassikern über die beliebtesten Neuheiten des Jahres bis hin zur Puzzle- und Leseecke. Fachkundige SpieleExperten erklären dabei die Neuheiten und laden zum Mitspielen ein.

Juli spannende Shoppingduelle. Und so laufen sie ab: Zwei Shopper. Zwei Einkaufswagen. Ein Ziel: In fünf Minuten einen Einkauf mit einer bestimmten Mindestanzahl an Produkten für bis zu 875 Euro in den eigenen Wagen laden. Wer dabei am dichtesten unter der 875 Euro Marke bleibt und diese nicht überschreitet, gewinnt einen LUV-Centergutschein im Wert von 500 Euro! Und: Beide Teilnehmer erhalten die in den Einkaufswagen gelegten Produkte für bis zu 875 Euro geschenkt!

Malspaß für die Kleinsten Riesige Leseratten und ein prall gefülltes Bücherregal bieten in der Leseecke die idealen Voraussetzungen für ein spannendes Leseabenteuer und Lust zum Schmökern. Wer lieber kreativ sein möchte, kann sich im Mandala-Design versuchen. Selbst die Allerkleinsten bringen mit den Wassermalstiften von Aqua Doodle® die schönsten Kunstwerke auf die Unterlage. Mit den Kreativ-Sets aus der Reihe „Creation“ basteln kleine Künstler sogar ihr eigenes Souvenir.

Das größte Puzzle der Welt

So machen Sie mit: Damit Sie als Teilnehmer für eines der spannenden LUV-Shoppingduelle mit etwas Glück ausgelost werden können, müssen Sie im Zeitraum vom 9. bis 14. Juli ins LUV SHOPPING kommen, eine Gewinnspielkarte ausfüllen und diese zusammen mit Ihrem tagesaktuellen Einkaufsbon (kein Mindestwert) aus einem der Shops im LUV-Shoppingcenter am Promotionstand auf der Aktionsfläche am mittleren Centereingang einreichen. Aus allen Gewinnspielkarten werden dann die zehn Teilnehmer für die fünf Shoppingduelle gezogen.

Eine besondere Herausforderung für alle Puzzle-Fans: Gemeinsam versuchen sie, das größte in Serie gefertigte Puzzle der Welt fertigzustellen. Das 32.000-teilige Puzzle ist ein unvergessliches Puzzlevergnügen. Beim Puzzle-Wettbewerb warten tolle Preise. Wer die richtige Anzahl der sich in einer großen Säule befindenden Puzzleteile schätzt, kann mit ein bisschen Glück tolle Ravensburger Spiele gewinnen.

Shoppen und gewinnen! Anlässlich des 875. Geburtstags der Hansestadt Lübeck veranstaltet LUV SHOPPING vom 23. bis 27.

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E 23.-27.7.: Shoppingduelle, 28.7.-18.8.: Ravensburger Spielewelt LUV SHOPPING, Dänischburger Landstraße 81, Lübeck www.luvshopping.de

Das große LUVShoppingduell

Ab sofo wieder rt freie Fahrt i ns LUV !

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JULI

5€

Zwei Shopper. Zwei Einkaufswagen. Ein Ziel: Einen Einkaufswagen mit Produkten für bis zu 875 € voll laden! Wer am dichtesten an die 875 € Marke rankommt, ohne sie zu überschreiten, gewinnt einen LUV-Centergutschein im Wert von 500 €! Und: Beide Teilnehmer dürfen die Produkte in ihrem Einkaufswagen bis zum Gegenwert von 875 € behalten.

Und so können Sie mitmachen: Reichen Sie einfach in der Woche vom 9. bis 14. Juli eine Gewinnspielkarte zusammen mit einem tagesaktuellen Einkaufsbon aus einem unserer Shops ein. Aus allen Gewinnspielkarten werden 10 Teilnehmer für unsere 5 Shoppingduelle gezogen.

Die ausführlichen Teilnahmebedingungen ﬁnden Sie auf www.luvshopping.de. Veranstalter des Gewinnspiels: LUV SHOPPING Center, Dänischburger Landstraße 81, 23569 Lübeck, betrieben von der IKEA Centres Germany GmbH, Am Wandersmann 2–4, 65719 Hofheim-Wallau.

Diese 5 Geschäfte sind bei den LUV-Shoppingduellen vom 23.–27.7. dabei:

Das ist los | im

JULI

Endlich ist wieder so weit:

Kino unterm Ostseehimmel! Der Sommer in Travemünde wird spannend, romantisch, lustig und abenteuerlich, denn auch dieses Jahr präsentiert CineStar Lübeck zusammen mit Lübeck Travemünde Marketing (LTM) „Kino unterm Ostseehimmel!“ Die beliebte Veranstaltungsreihe am Travemünder Strand verspricht vom 15. bis 26. August ein ganz besonderes Kinoerlebnis: aktuelle Blockbuster und Filmklassiker auf einer Großleinwand direkt am Strand an der Nordermole. Hier können Sie es sich im Liegestuhl oder im Strandkorb gemütlich machen und Open Air Kino vom Feinsten genießen.

Sommerabende für die ganze Familie Genießen Sie mit der ganzen Familie laue Sommerabende am Travemünder Strand mit tollen Filmen und leckeren Snacks! Ob beim großen Eröffnungsabend, dem Lübecker Wunschfilm oder einem anderen Film aus dem genrereichen Kinoprogramm – vom 15. bis 26. August ist beim Travemünder Open-Air-Kino für jeden etwas Passendes dabei! Wer es sich bei „Kino unterm Ostseehimmel“ besonders gut gehen lassen möchte, kann vorab für den gewünschten Film ein Strandkorb-Arrangement buchen. Sie haben dann quasi Ihre eigene kleine Premium-Lounge für sich und Ihre Begleitung – ein Getränke- und Snack-Angebot inklusive.

Filmabende mit Starbesuch In diesem Jahr warten auf die Besucher von „Kino unterm Ostseehimmel“ gleich an drei Filmabenden echte Stargäste. Los geht es am 15. August, dem großen Eröffnungstag des Filmfestivals, mit Til Schweiger! Erleben Sie den beliebten deutschen Schauspieler live in Travemünde. Er zeigt an diesem Abend einen exklusiven Ausschnitt aus „Klassentreffen 1.0 – Die unglaubliche Reise der Silberrücken“, im Anschluss wird die wundervolle Tragikomödie „Barfuss“, mit Til Schweiger und Johanna Wokalek in den Hauptrollen, gezeigt. Am 20. August ist bereits der nächste Star im schönsten Ostsee Kino Deutschlands zu Gast: Jan “Monchi” Gorkow! Der Frontmann der Punkband „FEINE SAHNE FISCHFILET!“ präsentiert an diesem Abend die Musik-Doku „Wildes Herz“, in der Schauspieler Charly Hübner die Mecklenburger Band porträtiert. Den dritten Starbesuch gibt es am 25. August: Regisseur Detlev Buck und Hauptdarsteller Samuel Schneider zeigen in einer exklusiven Vorpremiere ihren Film „Asphaltgorillas“. Das Drama um einen Kleinkriminellen aus Berlin basiert auf der Kurzgeschichte „Der Schlüssel” von Friedrich von Schirach. Ist live am Eröffnungstag dabei: Schauspieler Til Schweiger!

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Gaumenfreuden Zu einem besonderen Kinoerlebnis gehören natürlich auch besondere gastronomische Angebote: Neben Snack-Klassikern wie Popcorn, Eis und Pepsi können Sie sich auf leckere Cocktails, die beliebten selbstgemachten Burger, feurige Speisen und süße Köstlichkeiten freuen. Für einen rundum schönen Abend!

Early Bird Tickets Der Ticketvorverkauf für „Kino unterm Ostseehimmel“ ist bereits in vollem Gange. Sichern Sie sich deshalb am besten jetzt schon Plätze für Ihren Lieblingsfilm – denn bei allen Filmen herrscht freie Platzwahl, es sei denn, Sie haben ein „StrandkorbArrangement“ gebucht. Ansonsten lautet das Motto: Wer zuerst kommt, sichert sich die besten Plätze auf der Tribüne oder im Liegestuhl. Wenn Sie Ihre Tickets bis zum 31. Juli buchen, sparen Sie sogar noch einen Euro pro Karte zum günstigen Early Bird Preis. Der Einlass für die Filme erfolgt stets ab 19 Uhr, Start ist jeweils um 21 Uhr. Dann heißt es: „Film ab!“ bei Kino unterm Ostseehimmel! Weitere Informationen gibt es unter www.cinestar.de/kino-luebeck-stadthalle/ travemunde-open-air und cinestar.de/OpenAir.

Vom 15. – 26. August: Einlass ab 19 Uhr, Filmstart um 21 Uhr

Bis 31.7. 1 € sparen: Jetzt Tickets sichern!

Do., 16.8.

Jurassic World: Das gefallene Königreich

Mi., 22.8.

CineLady: Mamma Mia! Here We Go Again

Fr., 17.8.

Greatest Showman (Sing Along-Version)

Do., 23.8.

Lübecker Wunschﬁlm

Sa., 18.8.

Avengers: Inﬁnity War

Fr., 24.8.

Fack Ju Göhte 3

So., 19.8.

Stephen Kings ES

Mo., 20.8.

Wildes Herz

Di., 21.8.

Mission: Impossible 6

(LIVE: Jan „Monchi“ Gorkow )

Sa., 25.8.

Preview: Asphaltgorillas

So., 26.8.

Deadpool 2

Tickets und weitere Infos gibt’s an der Kinokasse, auf dem Open Air Gelände Travemünde und unter cinestar.de

Präsentiert von

Mit freundlicher Unterstützung von

(LIVE: Regisseur Detlev Buck und Hauptdarsteller Samuel Schneider)

TRAVEMÜNDER WOCHE

LEINEN LOS FÜR DIE 129. TRAVEMÜNDER WOCHE!

Nach der im Sportbereich jugendlich geprägten Travemünder Woche im vergangenen Jahr und einem geänderten Layout im Festivalbereich kehrt die 129. Travemünder Woche 2018 wieder zu ihrer bewährten Struktur zurück. Der Segelsport wird in seiner ganzen Bandbreite – von Jugendklassen über deutsche Titelkämpfe, Europa- und Weltmeisterschaften bis hin zur Segel-Bundesliga, Show- und dem Bürgermeisterrennen – präsentiert. Im Festivalbereich rückt der Brügmanngarten mit der Stadtwerke Lübeck Festivalbühne wieder in den Fokus. Hier werden die musikalischen Top-Acts in der Woche geboten, und die Straßenkünstler zeigen sich mit ihren Shows auf einer eigenen Eventfläche. Aber natürlich dürfen die Segler und Gäste auf der gesamten Eventfläche von der Tornadowiese an der Travepromenade bis hinauf zur Nordermole, entlang der Strandallee und in der Bertlingstraße vom 20. bis 27. Juli Kunst, Konzerte, Kulinarisches, Sport, Spaß und Shopping erwarten. Ein Zentrum für die Partygänger wird wieder an der Nordermole sein. Hier wird die zweite Großbühne der Travemünder Woche an der Lotsenstation stehen. Und auf dem Strandareal erstreckt sich mit der Holsten Beach Area einer der grüßten Open-Air-Discobereiche überhaupt. Die Anzahl der Beachclubs wird zwar reduziert, die Fläche der beiden Clubs „Team 412“ und „Schiff Ahoi“ aber erhöht, so dass sich das Ensemble auf insgesamt gleicher Größe, dafür aber übersichtlicher darstellt. Ein Groß-

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bildschirm sorgt an den Tagen für Informationen und Übertragungen der Segelrennen, und mit einem guten Auge können die Wettfahrten auf dem SAP Media Race Course auch direkt verfolgt werden. Sportlich kehrt die Travemünder Woche zu ihrem bewährten Programm mit hochklassigen Ranglisten-Regatten, kombiniert mit Meisterschaften auf allen Ebenen sowie den Rennen der Segel-Bundesliga zurück. Zudem wird es als Neuerung Inklusions-Segeln am zweiten Wochenende geben. Die Höhepunkte sind neben dem Auftritt der beiden deutschen Segelligen und der geplanten Premiere der Youth Sailing Champions League die Deutschen Jugendmeisterschaften der Laser 4.7 und Laser Radial, die Deutsche Meisterschaft der Varianta, die German & Dutch Open der 5.5mR und natürlich die Europameisterschaft der Flying Junior sowie die Weltmeisterschaft der Vaurien. In der Trave werden an neun Tagen Showrennen geboten, und das Inklusions-Segeln wird rund um die Nordermole dafür stehen, dass die Travemünder Woche wirklich die ganze Palette des Segelsports bietet.

Travemünder Woche, 20.-29.7., www.travemuender-woche.com © www.segel-bilder.de

ie Travemünder Woche ist die einzigartige Symbiose aus Segelsport und Festival, und diesem eigenen Anspruch wird sie auch in diesem Jahr wieder gerecht. Nirgends erlebt man die enge Verbindung zwischen Sportlern und Feierlaunigen enger als an der Travepromenade und im Strandbereich an der Nordermole.

PROGRAMM AUF DER STADTWERKE LÜBECK FESTIVALBÜHNE Freitag, 20. Juli

Dienstag, 24. Juli

Samstag, 28. Juli

ab 19:30 Uhr: Sweden is back -

ab 18:00 Uhr: United Four

ab 14:00 Uhr: Jade: Tribute to Amy Winehouse

Abba Fever

ab 16:00 Uhr: Pfefferminz: Die Westernhagen-

Mittwoch, 25. Juli

Coverband

ab 18:30 Uhr: Janne

ab 19:30 Uhr: ReCartney: Europe’s Finest Paul

ab 16:30 Uhr: Liza & Kay

ab 20:30 Uhr: Henning Wehland

McCartney Tribute Show

ab 19:30 Uhr: Good Music Live

Donnerstag, 26. Juli

Samstag, 21. Juli

Sonntag, 22. Juli

ab 18:30 Uhr: Urban Beach

Sonntag, 29. Juli

ab 20:30 Uhr: Niila

ab 12:00 Uhr: The Silvershadows“

Freitag, 27. Juli

ab 18:00 Uhr: „Freitag“

ab 18:00 Uhr: United Four

ab 20:30 Uhr: The Rattles

ab 13:30 Uhr: Der Passat-Chor

ab 11:00 Uhr: Sea Sunday ab 16:30 Uhr: Westfalia Big Band

United Four

Henning Wehland

Anzeigenspezial

07|2018 l e b e n s a r t

Titelthema

Einmal mit den Langsam füllt sich der Hofplatz. Aus den Autos steigen aufgeregte Kinder, die am liebsten sofort in Richtung Stallungen flitzen würden. Doch das muss noch etwas warten – schließlich möchte der Hausherr seine kleinen Gäste erst einmal ordentlich begrüßen! „Herzlich willkommen auf dem Hof Bracker!“, hallt die sonore Stimme von Volker Bracker über die Köpfe der ungeduldigen Kids hinweg, die mit einem fröhlichen „Guten Morgen!“ antworten – und endlich kann es losgehen…

16 l e b e n s a r t 07|2018

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Lämmern toben

Unterwegs mit Kind & Kegel

Hof Bracker in Heinkenborstel bietet Spaß für Jung und Alt von Marc Larsson-Ohm

eit über dreißig Jahren beherbergt der Ferienhof Bracker in dem winzigen Örtchen Heinkenborstel zwischen Nortorf und Hohenwestedt Gäste. Der Familienbetrieb, in dem inzwischen drei Generationen gemeinsam tätig sind, hat sich im Laufe der Dekaden jedoch immer wieder gewandelt und vor allem dank kluger Entscheidungen der Familie Bracker an die sich verändernden Wünsche der Gäste angepasst.

Ferienübernachtungen mal anders Heute sind neben den Ferienwohnungen, mit denen vor vielen Jahren einmal alles angefangen hat, vor allem die Kindergruppen – etwa aus Kindergärten oder auch Schulen – ein wichtiges Standbein des Familienunternehmens. Um den kleinen Hofgästen ein paar abwechslungsreiche Stunden zu bieten – natürlich sind auch Übernachtungen möglich –, lässt sich die Familie immer wieder etwas Neues einfallen, von reichlich Bewegung, zum Beispiel beim Versorgen der vielen Tiere, bis zu kreativen Arbeiten in ruhiger Atmosphäre. Dabei stehen verschiedenste Themen zur Auswahl, die sich alle in das bäuerliche Ambiente fügen, etwa wenn es bei „Von der Kuh in den Kühlschrank“ um Lebensmittel auf Milchbasis geht oder bei „Vom Schaf zur Wolle“ der Weg eines Kleidungsstücks auf spielerische Art erläutert wird. Übrigens: Auch Kindergeburtstage kann man auf dem Hof Bracker feiern – Schatzsuche im Heuhaufen inklusive… Die Ferienwohnungen, die so klangvolle Namen tragen wie „Entenhus“ oder „Kornspeicher“, sind optimal abgestimmt auf Familien verschiedenster Größe, die Ruhe und Entspannung suchen, aber auch das „echte“ Landleben kennenlernen möchten. Denn wer bei Familie Bracker Urlaub macht, der ist mittendrin, statt nur dabei. Schon beim ersten Schritt aus der Wohnung streicht einem eine der samtpfotigen Hofkatzen um die Beine und hofft auf ein paar Streicheleinheiten, und in den Ställen schnauben freundliche Pferde die Besucher neugierig

an. Vielleicht steht ja genau mit diesen Zweibeinern eine Reitstunde in der neuen Halle nebenan auf dem Plan?

Tierisches Team Ebenfalls zum „tierischen Team“ gehören unter anderem zottelige Hochlandrinder, die mit ihren gigantischen Hörnern zwar wild aussehen, aber dank der liebevollen Pflege durch Bauer Bracker ganz zahm sind. Auch zwei Esel, die man oft schon von weitem hören kann, warten ungeduldig auf Gäste, die mit ihnen eine Runde durch das Dorf drehen. Für frische Frühstückseier, die vor allem Kinder gerne zusammen mit dem Hausherrn sammeln, sorgt eine bunte Hühnerschar. Allerlei anderes Geflügel sowie Ziegen, Schweine, kuschelige Kaninchen und Meerschweinchen sind ebenfalls auf dem Hof zu finden. Vor allem während der Lämmerzeit geht es im Schafstall ebenso laut wie zuckersüß zu: Hier tollen die kleinen flauschigen Schäfchen miteinander um die Wette, und wer mag, darf sich gerne dazugesellen… Doch Moment, ein ganz wichtiger Helfer von Bauer Bracker fehlt ja noch

in der Aufzählung: Was wäre denn schließlich ein Schäfer ohne seinen Hund? Daher ist der rot-weiße Hofhund Lasse auch fast immer an der Seite seines Herrchens, von der Arbeit im Stall bis zur Ausfahrt mit dem Trecker. Apropos Trecker! Dieser – oder vielmehr das, was hinten an ihm dran hängt – ist eine der Hauptattraktionen des Hofes: Wenn Volker Bracker nämlich den Planwagen anspannt, in dem es sich bei jedem Wetter vorzüglich reisen lässt, zum Beispiel zum idyllisch gelegenen Fußballgolfplatz, werden selbst Erwachsene wieder zu Kindern… Inzwischen hat es die Familie sogar schriftlich, dass ihr Hof etwas ganz Besonderes ist, und das sogar mehrfach: Der Ferienhof Bracker wurde bereits diverse Male als beliebtester Kinderferienhof Deutschlands und beliebtester Ferienhof Schleswig-Holsteins ausgezeichnet.  Ferienhof Bracker Gnutzer Str. 2, Heinkenborstel Tel. 04873 / 203600 www.ferienhofbracker.de

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07|2018 l e b e n s a r t 17

Titelthema

Besuch auf Gut Panker Ein besonders schönes Fleckchen Erde … Wo ist Schleswig-Holstein eigentlich am schönsten? Am Meer, finden bestimmt viele. Oder dort, wo es nicht ganz flach, sondern auch ein wenig hügelig ist. Auf jeden Fall auch mittendrin, zwischen den Feldern und Wäldern. Und weil das nicht nur der typische Jens Detlefsen findet, sondern auch die Adelsleut, wurden hier in unserem schönen Norden viele Burgen, Schlösser und Gutshäuser gebaut. Alte Mauern voll Romantik Vielleicht nicht zu den Größten, aber sicher zu den Charmantesten zählt das Gut Panker. Mitten in den sanften Hügel der Holsteinischen Schweiz eingebettet, unweit der Ostsee, blickt das Gut auf eine lange adelige Geschichte zurück bis ins 15. Jahrhundert. Zuerst im Besitz der Familie Rantzau, wurde das Gut 1740 vom schwedischen König Friedrich I. aus der Familie Hessen-Kassel des Hauses Hessen gekauft – und zwar als Wohnort für seine Geliebte. Während die Ehe des Königs kinderlos blieb, brachte seine inoffizielle Liebesbeziehung mit Hedwig Ulrike Taube von Odenkat vier Kinder hervor. König Friedrich erwirkte beim Deutschen Kaiser eine Erhebung seiner Geliebten und den

18 l e b e n s a r t 07|2018

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von Nadine Sorgenfrei

gemeinsamen Kindern in den Adelsstand – sie wurden die Grafen von Hessenstein. Jetzt gehört das Gut Panker der Hessischen Hausstiftung und wird von Heinrich Donatus Prinz von Hessen verwaltet, der mit seiner Familie auch regelmäßig das Herrenhaus bewohnt. Noch heute sind Geist, Poesie und Charme der alten Zeiten auf dem historischen Anwesen spürbar. Mit dem barocken Herrenhaus und Park, der Schloßkapelle, einem mächtigen Torhaus, alten Wirtschafts- und Wohngebäuden und dem Trakehner-Gestüt zählt es zu den echten Schmuckstücken des Landes. Dabei ist das Gut Panker ist keine abgeschottete herrschaftliche Sommerresidenz, sondern ein lebendiges, kreatives Dorf mit rund 80 Einwohnern, Café, Restaurant und Hotel, liebevoll geführten Geschäften und Galerien sowie Ausstellungen und Veranstaltungen. Besucher sind also jederzeit herzlich willkommen.  Gut Panker hat so einiges zu bieten: Speis & Trank, Kunst & Design – und ein Fleckchen für die letzte Ruhe.

Unterwegs mit Kind & Kegel

Edle Trakehner weiden auf dem  gutseigenen Land. Das Gestüt hat schon einige Siegerhengste hervor gebracht.

Höchster Komfort ohne Prunk und Protz Im historischen Gutshof übernachten und morgens beim Landhaus-Frühstück mit selbstgekochter Marmelade und Eiern von glücklichen Hühnern die edlen Trakehner Pferde auf der Weide beobachten – so idyllisch kann der Tag auf Gut Panker beginnen. Das Hotel-Restaurant Ole Liese gibt es schon seit Ende des 18. Jahrhunderts. Der Name stammt übrigens von dem damaligen Lieblingsreitpferd des reitbegeisterten Fürsten von Hessenstein. Die Zimmer über dem Restaurant oder in der umgebauten alten Schule sind großzügig, hell, mit skandinavischen Holzmöbeln eingerichtet und bieten teilweise sogar Blick auf die Ostsee. Die Gastgeber des vier-Sterne-Hauses, Birthe und Oliver Domnick, machten ihre berufliche Erfahrungen in noblen Häusern wie unter anderem dem Hamburger Kempinski Hotel Atlantic, dem Elysee Hotel und dem Louis C. Jacob und haben vor mehr als zehn Jahren ihre eigene Hochzeit als Gäste in der Olen Liese gefeiert. Als sich die Chance einer Übernahme bat, konnten Birthe und Oliver Domnick gar nicht anders, als samt Familie auf das Gut Panker zu ziehen und ihren eignen Stil aus Tradition, Noblesse, Natürlichkeit und Romantik in diesen historischen Räumen zu verwirklichen. Vielleicht ist es der schwedische Einfluss in der Historie auf Gut Panker, gepaart mit norddeutscher Unaufgeregtheit, der diese gemütliche Schlichtheit und hervorragende Qualität ganz ohne Prunk und Protz herüber bringt. Hohen

Rad fahren, wandern, Natur genießen

Komfort auf ungezwungene Art anbieten – das beherrschen die Domnicks perfekt. Feinschmecker reservieren sich am besten einen Tisch im Gourmet-Restaurant „1797". Die kulinarischen Künste von Chefkoch Volker Fuhwerk sind so überzeugend, dass er seit 2014 jedes Jahr mit dem Michelin Stern ausgezeichnet wurde. Zu den Menü wird eine exzellente Weinbegleitung angeboten. Teilweise stammen die edlen Tropfen quasi aus der Familie, denn der Prinz von Hessen betreibt auch ein eigenes Weingut im Rheingau mit einem hervorragenden Riesling.

Die Gegend um das Gut Panker ist wirklich schön: Wald, Feldwege, Hügel und wer mag, besucht das Meer. Ein kurzer Spaziergang geht zum Hessenstein, einem verwunschenem Aussichtsturm, den man für einen Euro Eintritt (Münzautomat) besteigen kann. Wer auf Rad-, Wander- oder Entdeckungstour in der Gegend unterwegs ist, sollte unbedingt in die gemütliche Gastwirtschaft der Olen Liese einkehren. An den rustikalen Holztischen mit karierten Tischtüchern werden hausgebackenen Kuchen und deftige Speisen serviert.

 Das üppige Landhausfrühstück gibt’s in gemütlichem Ambiente. Nachmittags kommen hausgemachte Kuchen auf den Tisch. Wer mehr mag, bekommt in der Olen Liese auch Sterne-Küche.

 Hotel & Restaurant Ole Liese Gut Panker, 24321 Panker Tel. 0 43 81 / 9 06 90, www.ole-liese.de www.gutpanker.de

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07|2018 l e b e n s a r t 19

Titelthema

Unterwegs auf der Draisine! Das Freizeitprogramm für die ganze Familie Die Erlebnisbahn Ratzeburg hält was sie verspricht, denn hier gibt es wirklich allerhand zu erleben. Kinder, Jugendliche und Erwachsene haben hier garantiert eine vergnügliche Zeit, die sie in schönster Erinnerung behalten werden. Auf Handhebeldraisinen geht es mit vereinten Kräften auf der stillgelegten Bahnstrecke der ehemaligen Kaiserbahn durch den Naturpark Lauenburgische Seen.

20 l e b e n s a r t 07|2018

o einst Züge fuhren, sorgt seit 1998 die Erlebnisbahn Ratzeburg für Familienspaß auf den Schienen. Entlang der drei Erlebnisbahnhöfe in Ratzeburg, Schmilau und Hollenbek können sich die Besucher nach Herzenslust auf der Kleindraisine, der Großdraisine oder der Fahrraddraisine austoben.

Auf die Plätze, fertig, pumpen! Mit der Kleindraisine ist man zwischen Ratzeburg und Schmilau auf den Gleisen unterwegs. Die Fahrt führt durch blühende Felder und schattige Wälder. Die Kleindraisine wird allein durch Muskelkraft betrieben und kann ab drei Personen genutzt werden. Ideal für Paare und Kleinfamilien sind die Fahrraddraisinen, mit denen man entspannt auf den Schienen von Schmilau nach Hollenbek radelt. Ab einer Gruppe von 100 Personen

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von Ann-Kathrin Schirmer

kommen die elektrounterstützten Großdraisinen zum Einsatz. Jung und Alt haben gleichermaßen ihren Spaß, vom Kleinkind im Kindersitz bis zu Oma und Opa können alle mitfahren. Bei schlechtem Wetter bietet eine ausrollbare Plane Schutz vor Regen. Egal für welches Schienenfahrzeug man sich entscheidet – es wird garantiert ein unvergessliches Erlebnis!

Auf dem Ratzeburger See radeln Damit ist das Angebot der Erlebnisbahn Ratzeburg aber noch lange nicht ausgeschöpft: Alle Draisinen können auch in einer Vielzahl anderer Aktivitäten als Kombitouren gebucht werden – etwa zusammen mit einer Drachenboot-, Kanu- oder Hydrobike-Fahrt auf dem nahe gelegenen Ratzeburger See. Bei den Hydrobikes handelt es sich um schwimmende

Hier ist Teamgeist gefragt:  Drachenboot fahren – ein Spaß für alle!

Unterwegs mit Kind & Kegel

Fahrräder, mit denen man quasi auf dem Wasser fahren kann. Zwei große Schwimmkörper verhindert, dass das Fahrzeug kippen oder sinken kann. Dank der erhöhten Sitzposition hat man außerdem eine herrliche Aussicht. Eine Umradelung der Inselstadt per Hydrobike ist daher nur zu empfehlen. Für die süße Belohnung danach bieten sich die vielen schönen Cafés und Eisdielen in Ratzeburg an, in denen man Eis, Kuchen und Torten mit Blick auf den See genießen kann.

Spaß muss sein Besonders beliebt bei der Erlebnisbahn Ratzeburg sind auch die „6teambikes“. Dabei sitzen bis zu sechs Personen im Kreis um einen kleinen Tisch und strampeln fröhlich in die Pedale. Ein Highlight vieler Touren ist die Spaßfahrradpause auf dem Erlebnisbahnhof Schmilau. Hier kann man sein Geschick an ungewöhnlichen Rädern testen, zum Beispiel am Falschfahrrad, bei dem man nach links lenken muss, um nach rechts zu fahren – und natürlich rückwärts treten... Lachkrampf garantiert!

Übernachten im Bahnwaggon Bei so viel Auswahl an naturverbundenen und gemeinschaftlichen Freizeitaktivitäten entscheiden sich viele Besucher von vornherein schon für einen längeren Aufenthalt bei der Erlebnisbahn Ratzeburg. In Schmilau laden

ehemalige Bahnwaggons, die kreativ und mit viel Liebe zu individuellen Ferienwohnungen umgestaltet wurden, zum Übernachten ein. Oder wie wäre es mit einem schnuckeligen Vogehbaumhaus? Abends kann man sich zum gemeinsamen Grillen oder Lagerfeuer zusammensetzen und lernt so schnell nette Menschen kennen. Für Kinder gibt es außerdem ulkige Spaßfahrräder zum Ausprobieren, nebenan im Fitnesskiosk kann man sich in den Unternehmungspausen mit Snacks und Erfri-

 Ferien mitten in der Natur – in den umgebauten Bahnwaggons mit großer Wiese und Lagerfeuerplatz.

schungsgetränken stärken und Entspannung bietet eine Saunalok mit Sauna und einem Whirlpool im Freien. Ab Juli können Interessierte sogar ausprobieren, wie es ist, ganz minimalistisch in einem Tinyhaus zu wohnen. Wie gesagt, bei der Erlebnisbahn Ratzeburg gibt es wirklich allerhand zu erleben!  Erlebnisbahn Ratzeburg Am Bahnhof im Zug, Schmilau Tel: 04541 / 883216 www.erlebnisbahn-ratzeburg.de

 Mal was anderes: Die Landschaft mit dem 6teambike erkunden.

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07|2018 l e b e n s a r t 21

Titelthema

Ausflüge in Lübeck & Umgebung

Unterwegs mit Kind & Kegel Zugegeben, in diesem Jahr verwöhnt das Wetter Schleswig-Holstein mit ganz viel Sonne – also ab an den Strand. Doch wer mit seinem Nachwuchs etwas Tolles unternehmen möchte, ohne dabei sandige Füße zu bekommen, der hat in Lübeck und Umgebung eine riesige Auswahl. Hier ein paar Tipps für grandiose Ausflüge mit Kindern.

22 l e b e n s a r t 07|2018

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von Marc Larsson-Ohm

Unterwegs mit Kind & Kegel

Esel- & Landspielhof Nessendorf An der Ostsee zwischen Lütjenburg und Oldenburg in Holstein liegt an der Hohwachter Bucht am Fuße der Holsteinischen Schweiz der Esel- & Landspielhof Nessendorf. Seit über 40 Jahren befasst sich die Familie August mit Eseln. Auf einer überschaubaren Fläche mit Spielscheune und begehbaren Eselgehegen fühlt sich der erwachsene Eselliebhaber genauso wohl wie die Kinder. Auch Ferienwohnungen stehen bereit. www.eselundlandspielhof.de HANSA-PARK Es ist die einzigartige Kombination aus Themenpark und Ostseestrand, die den Charme des HANSA-PARKs ausmacht. Kleine und große Besucher finden hier mehr als 125 Attraktionen auf insgesamt 46 ha – von „Chill bis Thrill“! Insgesamt 37 Fahrattraktionen, davon allein sieben Achterbahnen sowie vier verschiedene Live-Shows, begeistern Kids und Best Ager sowie alle Altersgruppen dazwischen. Drei Indoorspielplätze und die Nutzung des 10 m hohen Hochseilgartens mit 25 Übungen sind im Eintrittspreis enthalten. www.hansapark.de

Karl-May-Spiele Wenn mitten in Schleswig-Holstein Cowboys und Indianer aufeinander treffen, dann ist wieder Show-Time in Bad Segeberg. Die KarlMay-Spiele sind seit ihrer Gründung im Jahre 1952 ein Erlebnis für die ganze Familie. 7.500 Plätze in einem der schönsten Freilichttheater Europas warten auf die Fans. In diesem Jahr wird übrigens „Winnetou und das Geheimnis der Felsenburg“ gezeigt. www.karl-may-spiele.de

Aus nächster Nähe Am Nordrand des Segeberger Forstes zwischen Bad Bramstedt und Bad Segeberg liegt, eingebettet in die reizvolle Landschaft der Osterau, die Naturerlebnisstätte Wildpark Eekholt. Über 700 heimische Tiere sind hier Zuhause. Damwildrudel und Wildschweinrotten, Waschbären und Fischotter, Uhus und Wildkatzen warten auf menschlichen Besuch. www.wildpark-eekholt.de

Noctalis Mit „Noctalis – Welt der Fledermäuse“ wartet eine einzigartige Erlebnisausstellung über und mit lebenden Fledermäusen in Bad Segeberg auf die Liebhaber der lautlosen Nachtjäger. Die Ausstellung präsentiert auf 500 Quadratmetern und vier Etagen die faszinierenden Wesen in all ihren Facetten. Überall gibt es Informationen zum Hören, Sehen und Fühlen. Mit dabei: das zahme Riesenflughundweibchen Foxi… www.noctalis.de

Tauchgondel Einfach mal abtauchen kann man am Ende der 400 Meter langen Seebrücke in Grömitz: Mit der 2009 eröffneten Tauchgondel geht es trockenen Fußes unter die Meeresoberfläche hinein in die faszinierende Welt der Ostsee – beeindruckende Erlebnisse sind dabei garantiert. Besonders interessant für Paare: In der Tauchgondel in Grömitz kann man sogar standesamtlich heiraten… www.tauchgondel.de/tauchgondel-groemitz

Vogelpark Niendorf Gefiederte Freunde ganz nah: Der Vogelpark Niendorf beherbergt ca. 1.000 Vögel und 250 Arten, von einheimischen Vögeln bis zu Exen. In einer malerischen Schilflandschaft liegt der 70.000 Quadratmeter große Vogelpark in direkter Nähe zum Naturschutzgebiet AalbeekNiederung und zum Niendorfer Hafen. Besonders sehenswert ist die Eulensammlung, die weltweit eine der größten ist. www.vogelpark-niendorf.de Sea Life Center Unter die Oberflächen der Ozeane geht es im Sea Life Center Timmendorfer Strand. Mit mehr als 38 Becken und Aquarien und ca. 2500 Tieren aus den verschiedensten Regionen der Welt gibt es dort für kleine und große Meeresforscher viel zu entdecken. Einige Arten kann man im Berührungsbecken hautnah erleben – ein absolutes Muss, denn wer hat schließlich schon einmal eine Seegurke angefasst? www.visitsealife.com/de/de/ timmendorfer-strand Erlebniswald Trappenkamp Den heimischen Wald auf ganz andere Art erleben kann man im Erlebniswald Trappenkamp. Verschiedenste Erlebniswelten laden Jung und Alt ein, auf Entdeckungsreise zu gehen und den Tieren und Pflanzen des Nordens ihre Geheimnisse zu entlocken. Für die Kids zudem immer ein Highlight: der riesige Abenteuerspielplatz mit Wasserspielen und einem richtigen Cowboy-und-Indianer-Fort aus Holz! www.erlebniswald-trappenkamp.de

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07|2018 l e b e n s a r t 23

Ausflüge & Reisen

Der Besuch des Taj Mahals ist ein unvergesslicher Höhepunkte der Lebensart-Leserreise.

Incredible India LEBENSART LESERREISE Bei dieser Reise durch die Provinzen Rajasthans reisen Lebensart Leser als persönliche Gäste der Maharajas. Sie lernen so nicht nur das herrschaftliche Leben vergangener Zeiten kennen, sondern erkunden zusammen mit DESIGNER TOURS, Reiseveranstalter für anspruchsvolle Reisen, eine Welt wie aus „Tausend und Einer Nacht“.

Termine Incredible India 1 vom 25.02.-10.03.2019 Incredible India 2 mit Holi vom 11.-24.03.2019

Höhepunkte der 1. Lebensart Leserreise Die LEBENSART Leserreise führt durch die schönsten Provinzen des indischen Bundeslandes Rajasthan und natürlich gehört auch ein Besuch in der romantischen Stadt Udaipur dazu. Hier wartet unter anderem der malerisch am Pichola-See gelegene Stadtpalast und der Jagdish Tempel darauf entdeckt zu werden.

1818 hatte der Maharaja von Jaipur ein Abkommen unterzeichnet, mit dem er sich dem Schutz der englischen Kolonialmacht unterstellte. So war es nicht verwunderlich, dass er anlässlich eines Besuches von Prinz Albert im Jahre 1883 die Stadt in der Willkommensfarbe Rot anstreichen ließ. Seitdem ist es für die Hausbesitzer in den Hauptstraßen Pflicht, die Fassade rot Hawa Mahal – der zu färben. Jaipur gilt aber auch als Hauptstadt des sagenumwobene Kunsthandwerks. Wer mag, folgt dem Reiseleiter „Palast der Winde“. auf der Suche nach Schals, Tüchern und Rohseide für eine erste Erkundung dieser quirligen Stadt. Aus Filmen und Bildbänden schon weltbekannt ist „Hawa Mahal“, der sagenumwobenen Palast der Winde. Etwas außerhalb von Jaipur liegt die märchenhafte Festung Amber. Den steilen Aufstieg legen die Reisenden auf einem Elefantenrücken oder alternativ in einem Jeep zurück.

1001 Nacht Nächster Etappenstopp ist der beschauliche Ort Deogarh mit seinem romantischen Maharajapalast und dem sehenswerten Ortskern mit authentischem Basar und Marktleben. Im Deogarh Mahal residieren die Reisenden wie „ein Maharaja aus 1001 Nacht“: Bei den sogenannten Heritage Hotels handelt es sich um ehemalige Maharaja-Paläste, Forts oder Havelis, die zu stilvollen Hotels umgebaut wurden. Die Zimmer sind mit landestypischem Mobiliar eingerichtet, dabei sind der Charakter und das besondere Ambiente wichtiger als luxuriöser Komfort.

Jaipur – The Pink City Aufgrund der auffallend einheitliche rote Farbe der Häuserfassaden in der Innenstadt wird Jaipur auch „The Pink City“ genannt wird. Bereits

24 l e b e n s a r t 07|2018

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Taj Mahal Nach drei Nächten treten die Reisenden die Überlandfahrt nach Bharatpur an. Hier besucht man den von der UNESCO geschützten Keoladeo Nationalpark. Neben einer riesigen Artenvielfalt von Vögeln kann man auch Sambhar Hirsche, Chital und Nilgai Antilopen beobachten. In Agra folgt auf die Besichtigung des impostanten Roten Forts der Höhepunkt der Reise: Der Besuch des Taj Mahals: Jeder, der zum ersten Mal die Gartenanlage betritt, wird den Augenblick nicht vergessen, in dem das wohlbekannte Bild zur Wirklichkeit wird.

Ein ausführliches Reiseprogramm kann unter

Tel. 04642 / 925750 oder info@designer-tours.de mit dem Stichwort „Leserreise Lebensart“ angefordert werden.

Magische Orte Der Platz der Sehnsucht ist seit jeher das Paradies. In seinem „Atlas der verlorenen Paradiese“ stellt Gilles Lapouge selbige eindrucksvoll vor. In den vier Abschnitten Gärten, Utopien, Meer und künstliche Paradiese lässt er 27 Orte lebendig werden und erzählt ihre Geschichten. Darunter ist, um nur ein Beispiel zu nennen, das durch die sagenhafte Terrakotta-Armee weltberühmte Grab des chinesischen Kaisers Qin Shihuangdi, der den Tod überlisten wollte. Mit diesem herrlichen Buch, das die wundervollen Illustrationen von Karin Doering-Froger auch visuell zu einem besonderen Erlebnis machen, kann man auf eine überraschende, höchst interessante Entdeckungsreise gehen, bei der man zugleich ganz viel Wissenswertes erfährt.

Gilles Lapouge: Atlas der verlorenen Paradiese, Frederking & Thaler 2018, 127 S., 29,99 €

Wir verlosen 2 Exemplare des Lapouge-Buchs. Einfach eine Postkarte mit dem Stichwort „Verlorene Paradiese“ schicken an: Verlagskontor Schleswig-Holstein, Marienstr. 3, 24534 Neumünster. Der Einsendeschluss ist der 16. Juli 2018.

Die Bahn bringt uns zu unserem Lieblingsplatz. 18,45 Euro* ter-Ording für Kiel–Bad St. Pe ro* Eu rde für 15,25 Kiel–Eckernfö

Die Kleingruppenkarte bequem per App DB Navigator buchen. Mehr Informationen unter bahn.de/sh-ausflug

* Preis gilt pro Person bei zwei gemeinsam Reisenden für Hin- und Rückfahrt in Bus und Bahn.

Regio Schleswig-Holstein

Das kulinarische Thema

Coole Schleckerei Das erste Speiseeis wurde vermutlich im antiken China geschleckt, die chinesischen Herrscher hatten große Eislager anlegen lassen. Das Sorbet ähnliche Speiseeis war aber auch schon in der europäischen Antike bekannt. Der griechische Dichter Simonides von Keos beschreibt es als mit Früchten, Honig oder Rosenwasser zugesetztem Gletscherschnee.

5.000 Eisdielen und Eiscafés Eishungrige mit ihren meist selbst gemachten Kreationen vom Ananaseis bis zum Zitroneneis. Viele von ihnen werden von Italienern geführt, von denen wiederum zahlreiche aus dem Val di Zoldo in der Provinz Belluno aus den Dolomiten stammen. Im 19. Jahrhundert war die Armut dort sehr groß, durch die Spezialisierung auf das Eismachen wurden neue Einkommensquellen erschlossen. Noch heute stammen die besten Eismacher aus dem Tal in den Dolomiten.

er Grieche Hippokrates, wohl bekanntester Arzt des Altertums, war überzeugt, Wassereis könne die Lebenssäfte stärken und Schmerzen lindern. Die Perser stellten Eis aus Nudeln und Rosenwasser her und würzten es mit Safran; in China wurden Milch und Reis mit gefrorenem Wasser vermischt. Die römischen Kaiser ließen sich durch „Schneeläufer“ Schnee und Eis von den Apenninen, der indische Kaiser Ashoka aus dem Himalaya bringen und von Spezialisten zubereiten.

Anmutig trotz Eis-Eskapaden

Eis aus Wasser & Fruchtsaft Ende des 13. Jahrhunderts beschrieb Marco Polo die Herstellung einer Kältemischung aus Schnee oder Wasser und Salpeter, die er in China kennen gelernt hatte. Speiseeis aus Wasser und Fruchtsaft oder –püree wurde vor allem zu einer italienischen Spezialität, die im 16. Jahrhundert von Katharina von Medici auch in Paris eingeführt wurde. Um 1700 wurde Speiseeis in europäischen Kaffeehäusern eingeführt, es wurde eine beliebte (und teure) Delikatesse. Gegen Ende des 18. Jahrhunderts schließlich erfand ein französischer Koch am Hofe des englischen Königs das Milcheis. Auch die Eisbombe stammt aus dieser Zeit. Die erste Fabrik für Speiseeis begann 1851 in Baltimore ihre Produktion. Das Eis am Stiel wurde 1903 erfunden und im Oktober 1923 von Harry Bust patentiert. 1925 begann dann auch die industrielle Speiseeisproduktion in Deutschland. Speiseeis wurde für alle Bevölkerungsgruppen erschwinglich und dadurch zum beliebten Sommervergnügen für jung und alt.

Eisdielen Was ist ein Sommer ohne Eis, ohne Eisdielen? Mit der genialen Erfindung der Eisdiele begann der Siegeszug des Speiseeis’. Die Erste hat der Sizilianer Francesco Procopio de Coltelli – ein Koch des Sonnenkönigs Ludwig XIV – schon 1668 in Paris eröffnet. Es dauerte aber noch bis in die 1920er Jahre hinein, bis die Eisdiele zum Bestandteil der gastronomischen Großstadtkultur auch in Deutschland wurde. Heute versorgen etwa

26 l e b e n s a r t 07|2018

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In Europas Neuzeit war dieser Genuss lange ein Privileg der Reichen. Um 1800 fielen Frauen aus der Pariser Schickeria mit ihren Schoßhündchen in Cafés ein und stürzten sich auf die kühlen Desserts. „Pariserinnen sind die anmutigsten Frauen, selbst wenn sie gierig essen", frotzelten damals Kommentatoren. Einige Jahrzehnte später in London verkaufte Carlo Gatti, Geschäftsmann aus der italienischen Schweiz, Eiscreme an mobilen Ständen und brachte sie damit unters Volk. Noch musste die rasch schmelzende Pracht mit Natureis in Form gehalten werden. Zum Massenprodukt wurde Eiscreme erst, als moderne Kühlsysteme verfügbar waren: Der deutsche Ingenieur Carl von Linde, Spitzname „Eiskönig", entwarf 1876 eine Kältemaschine, die mit Ammoniak arbeitete - den UrKühlschrank. Unternehmen wie Langnese und Schöller begannen in den Dreißigerjahren, große Mengen Speiseeis in Fabriken herzustellen. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurden Kühlschränke auch für Privathaushalte erschwinglich, der Siegeszug von Eiscreme war nicht mehr zu stoppen. Allein in Deutschland versiebenfachte sich der Absatz zwischen 1956 und 1964.

Die Finnen schlecken am meisten Und wo wird nun am meisten Eis verzehrt? In Italien meinen Sie? Falsch. In Deutschland? Auch falsch. Der europäische Sieger im Eisessen ist der Finne, kommt er doch auf gut 13 Liter im Jahr, dicht gefolgt von den Schweden und unseren dänischen Nachbarn. Die Italiener schlecken immer hin noch 9,5 Liter Speiseeis, wir Deutschen gut 8 Liter. Die Portugiesen entpuppen sich mit gerade einmal 4 Litern Speiseeis pro Kopf und Jahr als europäische Eismuffel. Mittlerweile gibt es Eis in den verwegensten Geschmacksrichtungen - von Schimmelkäseeis bis Chili-Wodka-Gurke. Trotz großer Auswahl bewahren sich die Deutschen bis heute einen konservativen Geschmack: Laut Statistik entscheiden sich die meisten Frauen für Schokolade, Männer bleiben der guten alten Vanille treu. Hauptsache Eis.

von Jens Mecklenburg

Eiscreme Sommer, Sonne,

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07|2018 l e b e n s a r t 27

Gastrotipps des Monats

Neue Trend linarik Welt der Ku

Helden der Küche

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Feinstes, mageres Steak vom Grill serviert das LONGHORN Steakhouse in Bad Schwartau mit seinem „Schmetterlingssteak“: fettarmes Schweinesteak vom Grill mit Champignons à la creme, dazu Kroketten und Garlic Bread. Lecker!

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Das familiengeführte Ristorante Sorrento in Stockelsdorf verwöhnt seine Gäste mit bester mediterraner Küche. Wir empfehlen: Penne Capitano mit Shrimps, Lachs und Brokkoli in Rosésauce.

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Im urigen Altstadt Bierhaus in der Lübecker Altstadt dürfen sich die Gäste auf deftige deutsche Gerichte freuen. Besonders lecker ist das frische Roastbeef mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln.

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Hausgemachte frische Pasta gibt es im NudelKontor in der Lübecker Innenstadt. Ein wirklicher Gaumengenuss sind die Steinpilz-Ravioli in SalbeiButter mit Tomaten und frisch geriebenem Parmigiano. Eine wunderbare Geschmackskomposition!

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eckt Abgeschm s aus der

An der Ostseeküste sind natürlich Fischgerichte sehr gefragt. Wer frischen Lachs aus der Ostsee in stilvollem Ambiente genießen möchte, ist im Restaurant Holsteiner Hof in Timmendorfer Strand goldrichtig. Der Ostsee Lachs vom Grill wird an Wokgemüse angerichtet. Dazu gibt es Safransauce und Salzkartoffeln.

28 l e b e n s a r t 07|2018

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Mit außergewöhnlichen Portraits von deutschsprachigen TV- und Sterneköchen, persönlichen Steckbriefen und 28 Lieblingsrezepten veröffentlichte das Gourmet- und Lifestyle-Magazin „finesse“ am 14. Juni auf den BBQDays in Hamburg erstmals einen Bildband, der in gemeinsamer Arbeit mit dem Sylter Fotografen Michael Magulski entstand. Auf 240 Seiten beantworten die Stars jeweils 13 Fragen und zeigen sich neben ihren persönlichen Rezeptideen auf klassischen und etwas verrückten Fotografien. Die erste Ausgabe von „HELDEN DER KÜCHE“ ist für 39,95 Euro deutschlandweit im gut sortierten Buchhandel oder online exklusiv auf www.lieblingswelt.de erhältlich.

Das Halligbrot ... ... ist ein traditionelles Gericht aus der norddeutschen Küche. Als eine einfache und dennoch sättigende Köstlichkeit wird sie vor allem den nordfriesischen Halligen zugeordnet. Auf einer Scheibe Schwarzbrot wird dünn Butter gestrichen, wenn möglich sogar Halligbutter. Das ist eine Butter, die aus der Milch von Kühen, die auf den Halligen gehalten werden, Halligbrot – Schwarzbrot belegt mit erzeugt wird. Meint es der Koch Nordseekrabben und Spiegeleiern. Foto: BiankaB / Fotolia.com gut mit einem, wird ein Berg leckerer Nordseekrabben auf das Brot gehäuft. Oben drauf kommt ein Spiegel oder auch zwei. Wahlweise können die Krabben auch mit Rühreiern aufgeschichtet werden. Wem da nicht das Wasser im Mund zusammenläuft ...

Neue Trends aus der Welt der Kulinarik

Sommer auf der Hermannshöhe – einmalig

Die Hermannshöhe ist immer einen Ausflug wert; doch im Sommer zeigt sie sich von ihrer allerschönsten Seite und bezaubert mit Endlosblick bis zum Horizont – und weiter! Hier möchte man am liebsten den ganzen Tag verweilen und das geht auch prima. Am Wochenende schon morgens ab acht Uhr mit einem Schlemmerfrühstück und die ganzen Juli-Tage über mit allem Leckeren, was die Küche an Sommerüberraschungen bereithält. Unter anderem gehören dazu die Burgerwochen, die alle Feinschmecker mit Appetit auf Deftiges erfreuen. Doch steht noch viel mehr auf der Karte, damit jeder sein Lieblingsgericht findet: Von feinen Matjes und Backfisch über knackige Salate bis zum Dorschfilet oder Schnitzel wird alles frisch zubereitet. Und auch den kleinen Gästen werden ihre Lieblingsgerichte angeboten. Und wer den Tag so richtig maritim ausklingen lassen möchte, ist in Hermanns Kombüse herzlich willkommen, wo man ab 17 Uhr die blauen Stunden genießen kann – ganz stilecht mit dem schönsten Meerblick auf die Ostsee, Flammkuchen, Aperol Spritz , Wein, Bier und weiteren erfrischenden Drinks.

Kohl für die Sommerküche Viele meinen ja, Kohl sei nur was für Herbst und Winter. Bei Weiß- und Grünkohl mag das zutreffen aber nicht auf den edel und zarten Spitzkohl – ein Kohl für die Sommerküche. Spitzkohl hat zarte Blätter, die leicht süßlich bis nussig schmecken und etwas an Kohlrabi erinnern. Er wirkt weniger blähend als andere Kohlarten und ist dadurch besser bekömmlich. Außerdem punktet er mit wertvollen Inhaltsstoffen wie Vitamin C, B-Vitamine, Beta-Karotin und Kalium und bringt dabei nur 20 Kilokalorien pro 100 Gramm auf den Teller. An heißen Sommertagen erfrischt ein Salat mit Spitzkohl, geraspeltem Apfel, Petersilie und einer Zitrone-Honig-Vinaigrette. Vor der Zubereitung werden die äußeren Blätter entfernt und der Kopf kurz abgespült. Anschließend vierteln, den harten Strunk entfernen und den Rest in feine Streifen schneiden. Auch Suppen, Risotto und Pasta können mit Spitzkohl zubereitet werden, wobei die Garzeit deutlich kürzer als bei anderen Kohlarten ist. Ein Klassiker sind Kohlrouladen, die mit Hackfleisch, aber auch asiatisch mit Ingwer und gewürzten Glasnudeln gefüllt werden können. Dazu die Blätter unten am Strunk abschneiden und die dicken Blattrippen keilförmig entfernen. Dann werden sie in zwei bis drei Schichten übereinandergelegt, bevor man die Füllung portionsweise darauf verteilt. Zum Schluss die Blätter einrollen, mit Küchengarn zusammenbinden, kurz anbraten, ablöschen und garen. Spitzkohl ist eng mit dem Weißkohl verwandt. Der Name ist auf den kegelförmigen und spitz zulaufenden Kopf zurückzuführen. Die hellgrünen Blätter haben eine feine Struktur und sitzen locker übereinander und kommen jetzt frisch von den Feldern. Ein Kohl für kulinarische Sommervergnügen. jm

 Hermannshöhe 1, Travemünde, Tel. 04502 / 8885425

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07|2018 l e b e n s a r t 29

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Neue Trends aus der Welt der Kulinarik

Streetfood vom Allerfeinsten

auf dem Silbertablett

ourmetküche auf die Hand – so lautet vier Tage lang, vom 26. bis zum 29. Juli, das sommerliche Genuss-Motto auf dem Brückenkopf der Maritim Seebrücke, wenn das Maritim Seehotel Timmendorfer Strand mit seinem Gourmet-Restaurant Orangerie und Meisterkoch Lutz Niemann, das Restaurant Horizont mit Sebastian Hamester, und das Hotel Seeschlösschen mit Armin Reinhardt unter Beweis stellen, dass moderne Straßenküche so viel mehr sein kann, als schnelle Burger

oder Pizza. Freuen Sie sich auf ein abwechslungsreiches Kulinarik-Festival, das Gourmetherzen höherschlagen lässt und bei dem das Beste gerade gut genug ist. Dort treffen sich dann Foodtrucks mit absolut gehobener Küche und verwöhnen die anspruchsvollsten Gäste mit kulinarischen Kreationen. Serviert werden Delikatessen wie Lachstatar mit Blinis, Austern einmal nicht geräuchert, sondern im Speckmantel oder klassisch mit Limette und Chesterbrot, lauwarmer asiatischer Glasnudelsalat mit gebratenen Jacobsmuscheln, getrüffelte Kalbscurrywurst mit hausgemachter Sauce und Brioche, frischer Hummer mit Wildkräutersalat, Edel-Burger, ungewöhnliche Sushi-Varianten sowie Desserts zum Träumen, wie das Champagner-Sorbet mit frischen Himbeeren und viel Feines mehr. Auch das Umfeld spielt mit, denn alles strahlt in edlem Weiß – angefangen beim schicken Sonnensegel, dem ausladenden Zelt über die Sonnenschirme bis zu den edlen LoungeMöbeln. Ein ganzes Wochenende lang darf dann geschlemmt werden, denn die Kochkünstler lassen es sich nicht nehmen, ihre sensationellsten Menüs zu zaubern. Dazu werden selbstverständlich die besten Tropfen angeboten, die genau auf die einzelnen Gerichte abgestimmt sind. Liebhaber süßer Genüsse dürfen sich auf die raffiniertesten Dessertvarianten freuen und die feine Lounge-Musik unterstreicht das ausgefallene Event perfekt. War die Premiere im vergangenen Sommer schon ein Riesen-Erfolg, so haben sich die Kochkünstler vorgenommen, das Ganze in diesem Juli noch zu toppen. Schlemmen und genießen, was die versiertesten Köche der Region zaubern, mit einem Gala-Blick über die Weite der Ostsee, und das in angenehmer Gesellschaft Gleichgesinnter – was könnte angenehmer sein?  Beginn: 26.7. um 14 Uhr, Freitag bis Sonntag von 10 Uhr bis 22 Uhr. Eintritt frei!

Maritim Seehotel | Strandallee 73 | Timmendorfer Strand | Tel. 04503 / 6050

30 l e b e n s a r t 07|2018

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s umme rtime SO SCHmECKT dER SOmmER: Auf der wünderschönen terrasse des restaurant Holstein’s werden knackige salate, leckere Fischgerichte, Austern & seafood à la carte serviert und durch eine korrespondierende Auswahl aus der AtlAntiC Weinwelt perfekt ergänzt. in der sommersaison täglich ab 12 uhr.

GRILLIN’ mE SOfTLy Das AtlAntiC BBQ mit ostseeblick: feinste Grill spezialitäten von Fleisch und Fisch sowie zahlreiche Vorspeisen, salate und Desserts vom Buffet. Bis ende september jeden Freitag ab 18 uhr für D 39,00 pro Person – bitte rechtzeitig reservieren!

Restaurant HOLSTEIN’S im ATLANTIC Grand Hotel Travemünde Kaiserallee 2 · 23570 Lübeck-Travemünde Tel. 04502 / 308-372 · www.atlantic-hotels.de

Heidelbeerzeit

bei Bauernhof-Eis Steffens

Heidelbeeren zählen zu den gesündesten Obstsorten – und sie schmecken zudem auch noch unglaublich gut. Nicht nur pur, sondern auch als Zutat köstlicher Kreationen sind die blauen Sommerfrüchte ein echter Genuss.

as beste Beispiel dafür ist der HeidelbeerEisbecher von Bauernhofeis Steffens in Ahrensbök: ein süßer Traum aus verschiedenen selbst hergestellten Eissorten, Sahne, frischen Heidelbeeren vom HeidelbeerhofPehmöller aus Schnakenbek, Pistaziensplittern und Schokoverzierungen. Ab Mitte Juli löst der Heidelbeer-Becher direkt die ErdbeerSaison ab. Am 22. Juli ist Familie Steffens selbst mit ihrem Eiswagen beim Heidelbeerhof Pehmöller, denn an diesem Tag findet hier von 11 bis 17 Uhr das große Heidelbeerfest statt, bei dem neben Bauernhof-Eis Steffens auch viele andere Aussteller ihre Produkte anbie-

ten. Den Termin sollten Sie sich auf jeden Fall vormerken! Einen Besuch wert sind auch immer wieder die Eisverkostungen, die Bauernhof-Eis Steffens regelmäßig veranstaltet. Hier muss man schnell sein, denn die Termine sind immer rasch ausgebucht. Kein Wunder: Schließlich kann man aus den über 100 raffinierten Eis-Kreationen, die Familie Steffens aus frischer Milch und besten Zutaten aus der Region herstellt, 30 verschiedene Sorten kosten. Ein unvergleichliches Geschmackserlebnis! Freie Plätze gibt es noch für die Eisverkostung am 15. Juli, 25. und 26.

August. Beginn ist jeweils um 11 Ihr. Um eine telefonische Anmeldung wird gebeten. Ebenso so lecker und hochwertig wie das Eis sind auch die anderen Produkte, die Familie Steffens in ihrem Hofladen verkauft: Milcherzeugnisse vom eigenen Hof, Wurst- und Käsespezialitäten von regionalen Produzenten, frischer Honig direkt vom Imker – die Auswahl an Qualitätsprodukten aus der Region ist groß. Lassen Sie es sich schmecken!  Öffnungszeiten Hofcafé im Juli + August: tägl. 12.30-18 Uhr Hofladen: Mo-Sa. 9-18 Uhr, So. 12.30-18 Uhr

Bauernhof-Eis Steffens | Langendamm 3 | Ahrensbök | Tel: 04525 / 5019997 | www.bauernhofeis-steffens.de

Bauernhof-Eis Das Geschmackserlebnis direkt vom Bauernhof Öffnungszeiten Hofladen

Mo. bis Sa.: 9 – 18 Uhr So.: 12.30 – 18 Uhr

Hofcafé

Juli - August täglich 12.30 - 18.00 Uhr

Die ganz besondere Eisverkostung Probieren Sie bis 30 verschiedene Sorten, besichtigen Sie die Produktionsstätten und erfahren Sie Warum, Wieso Weshalb. So. 15. Juli, Sa. 25. August, So. 26. August 11 Uhr NUR mit Anmeldung

Fragen Sie auch nach unserer Ferienwohnung • Weitere Informationen finden Sie auf unserer Website

Bauernhof-Eis Steffens GbR • Langendamm 3 • 23623 Ahrensbök Tel.: 0 45 25 / 5 01 99 97 • Fax: 0 45 25 / 49 34 735 • info@bauernhofeis-steffens.de 32 l e b e n s a r t 07|2018

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Abgeschmeckt

Neue Trends aus der Welt der Kulinarik

Neue kulinarische Horizonte am Timmendorfer Strand  Küchenchef Sebastian Hamester kombiniert raffinierte Nordküche mit asiatischen Elementen.

amilie Hamester begeistert im STRANDHOTEL FONTANA mit einem traumhaften Blick auf die Ostsee, klassizistischer Architektur, elegantem Wohlfühlambiente und herzlichem Service. Ein ganz besonderes Highlight ist das hoteleigene Fine-Dining

RESTAURANT HORIZONT. Hier verwöhnen Sebastian Hamester und Team mit raffinierter Nordküche und asiatischen Elementen. Idealer Einstieg ist das Menü HORIZONT, das nordische Küche mit Fernöstlichem verbindet: „So lösen wir das Dilemma vieler unserer Gäste, die sich vor lauter Begeisterung gar nicht entscheiden können, ob sie lieber asiatisch oder nordisch essen wollen. Am besten beides, lautet unsere Antwort“, schmunzelt der sympathische Küchenchef. Elemente raffiniert miteinander zu verbinden, liegt Sebastian Hamester: Im Oktober erwartet er Spitzenköche wie Drei-Sternekoch Thomas Bühner, Deutschlands jüngste Sterneköchin Julia Komp und Sternekoch Jens Rittmeyer, mit denen er an drei Abenden Four-HandsDinner zelebrieren wird. Wer nach dem Dinner nicht mehr nach Hause fahren mag, bucht einfach ein Kopfkissen dazu. Es lohnt, denn ein Muss für Hotelgäste ist das Verwöhnfrühstück – und auch ein Geheimtipp für externe Gäste nach Voranmeldung. Weitere Informationen gint es im Internet unter www.restaurant-horizont.de

 Schweinebauch Taiwanesisch: Ein Gedicht!

 STRANDHOTEL FONTANA und RESTAURANT HORIZONT Strandallee 47-49, Timmendorfer Strand Tel: 04503 / 87040 Mail: info@strandhotel-fontana.de

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07|2018 l e b e n s a r t 33

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Neue Trends aus der Welt der Kulinarik

Eine Schnapsidee zum Stadtjubiläum „875 Jahre Lübeck“ Exklusiv zum Stadtjubiläum „875 Jahre Lübeck“ erweckt die Bar „Dietrich‘s“ in der Lübecker Altstadt die „KöniGIN der Hanse“ als hochwertigen Dry Gin zum Leben. Im höfischen Gefolge leistet „HANS“, ein bernsteinfarbener Marzipanlikör alias „Königin der HANSe“, der „KöniGIN“ Gesellschaft. Neben den fruchtigen Wacholderaromen verbindet der Qualitäts-Gin aus dem Hause von Have Nuancen von Rosenwasser mit Mandeln und schafft damit eine typisch Lübsche Geschmacksnote. Ob pur, als Cocktail oder Longdrink mit ausgesuchten Tonics – die neue Gin-Kreation ist gemeinsam mit „HANS“ ein hochprozentiger Geburtstagsgruß zum Stadtjubiläum. Die Idee, die beiden Spirituosen in einer limitierten Sonderedition anlässlich „875 Jahre Lübeck“ zu kreieren, hatte der Gastronom und Spirituosen-Connaisseur Clemens Dietrich beim Schreiben seiner persönlichen Lübeck-Geschichte in eins der fünf „Spurenbücher“, die in diesem Jahr in Lübeck die Runde machen. Die „KöniGIN der Hanse“ mit 43 % Vol und der „HANS“ Marzipanlikör mit 20 % Vol sind jeweils als 0,5l-Flasche ab sofort im „Dietrich’s“, An der Untertrave 108, und in der Tourist-Information am Holstentorplatz erhältlich.

SCHLOSSKÜCHE SCHLOSSKÜCHE stilvoll genießen stilvoll genießen

Willkommen Willkommen in in der der Schlossküche Schlossküche

ÖFFNUNGSZEITEN ÖFFNUNGSZEITEN

dienstags - sonntags - sonntags ** 9 –dienstags 11 h Bagel-Frühstück ** 9 – 11 11:30 h Bagel-Frühstück – 21:30 h * * 11:30 – 21:30 h * warme Küche | **außer sonntags * warme Küche | **außer sonntags

Gerichte à la carte durchgehend ab 11:30 h | Di.-Fr. wechselndes Gerichte à la carte ab 11:30 h | Di.-Fr. Mittagsgericht für durchgehend 7,50 € | Bagel-Frühstück ab 9 h wechselndes | Kaffeezeit Mittagsgericht für 7,50 € | Bagel-Frühstück h | Personen Kaffeezeit mit hausgemachten Kuchen | Feiern mit bisab zu9110 mit hausgemachten Kuchen | Feiern mit bis zu 110 Personen SCHLOSSKÜCHE IM EUTINER SCHLOSS SCHLOSSKÜCHE EUTINER SCHLOSS SchlossplatzIM 5 in 23701 Eutin Schlossplatz 5 in 23701 Eutin www.Schlosskueche-Eutin.de |  04521 709550 www.Schlosskueche-Eutin.de |  04521 709550

A-ROSA Travemünde –

Thalasso und Sterneküche Finden Sie Urlaub im Alltag „So richtig Urlaub“ – dafür steht A-ROSA. Doch nur wenige verfügen über mehr als 28 arbeitsfreie Tage im Jahr. Daher sollte an allen Tagen im Jahr die kleine Auszeit nicht zu kurz kommen. Wer Mitglied im SPA-ROSA Club Travemünde wird, profitiert von allen Annehmlichkeiten des SPA-ROSA und kann sich darüber hinaus über Rabatte bei Anwendungen und gastronomischen Einrichtungen freuen – 365 Tage im Jahr. Direkt vor der Haustür. Die Atmosphäre am Ostseestrand sowie der Wechsel aus Aktivität und Entspannung – das ist einzigartig.

lichkeiten zur Verfügung. Bei Sonnenschein lockt der Außenbereich mit Strandkörben und auch bei niedrigen Temperaturen erlaubt der beheizte Außenpool, das Sportliche hier ihre Bahnen ziehen.

Mitgliedschaft nach Maß Der SPA-ROSA Club bietet ein persönliches Workout- und Wohlfühlprogramm. Die Mitgliedschaft passt sich an die jeweiligen Ansprüche an. Wer Wert auf Personal Training legt, für den eignet sich die Black-Card. Weitere Infos unter Telefon 04502 3070-772 oder www.a-rosa-resorts.de.

In so einem Spa waren Sie noch nicht! Der SPA-ROSA hat mit seiner Eleganz neue Maßstäbe gesetzt. Jeder kann auf 4.500 m² eine ruhige Ecke finden. In der weitläufigen Pool- und Saunawelt stehen zahlreiche Wellnessanwendungen und modernste Fitnessmög-

DER GENUSSVOLLE ABSCHLUSS IHRES SPA-TAGES

Essquisite Bekenntnisse

In guter Gesellschaft

Es ist die kulinarische Kunst auf dem Teller, die mit einer Vielfalt an Farben, Gerüchen und Geschmäckern erlesenem Genuss ein Denkmahl setzt.

Wer Wein nicht nur trinken, sondern auch erleben möchte, der darf sich von der kundigen Sommelière weinfeine Kostproben und winzertypische Köstlichkeiten auftischen lassen.

„BUDDENBROOKS“ GOURMET-GENUSS SPECIAL

„WEINWIRTSCHAFT“ SPECIAL

Day-SPA (ganztags) + 4-Gänge-Menü inkl. Aperitif

Day-SPA (4 Stunden) + klassischer Flammkuchen und Glas Wein „3 hoch 3“ (0,2 l)

99 € pro Person

52 € pro Person

Reservierung unter: +49 4502 3070-835

Reservierung unter: +49 4502 3070-847

Paket ist nur mit vorheriger Reservierung mittwochs bis freitags buchbar und ausschließlich zusammenhängend an einem Tag einlösbar.

Paket ist nur mit vorheriger Reservierung montags sowie mittwochs bis freitags buchbar und ausschließlich zusammenhängend an einem Tag einlösbar.

im A-ROSA Travemünde, Außenallee 10, 23570 Lübeck-Travemünde A-ROSA Resort und Hotel GmbH, Lange Straße 1a, 18055 Rostock, www.a-rosa-resorts.de

Stiftung Naturschutz

Mit Genuss die Natur retten Naturgenussfestival Schleswig-Holstein

ourmet-Picknick am See mit regionalen, nachhaltig erzeugten Produkten vom Sternekoch, frische Wildkräuter im Smoothie, ein Spaziergang durch das Hochmoor mit Experten, ein Buffet von und mit Wasserbüffeln im Watt genießen – das alles kann man bei dem Projekt „Natur-

36 l e b e n s a r t 07|2018

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genussfestival“ der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein, das von Juni bis September rund 100 Veranstaltungen von 80 Partnern vereint. Dabei geht es immer darum, regionalen Naturgenuss und Naturschutz Einheimischen und Gästen auf vielfältige Art und Weise näherzubringen. Beim Naturgenussfestival vernetzen sich Produzenten, Gastronomen oder Naturführerinnen, die sich der Idee des regionalen und nachhaltigen Naturgenusses verschrieben haben. Koordiniert und geplant wird dies von der Stiftung Naturschutz SH. Es werden Veranstaltungen, die Naturgenuss in allen Facetten anbieten, entwickelt. Im Mittelpunkt steht dabei das Stiftungsland – die Flächen der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein – und ihre Arbeit. Denn die ist so vielfältig wie die Veranstaltungen. Auf rund 35.000 Hektar Land kümmert sich die Stiftung um den Artenschutz für Pflanzen und Tiere, um die bunte Artenvielfalt in der Natur und darum, dass dieses einmalige Stiftungsland für alle zugänglich ist als Erlebnisraum für Natur-Entdecker.

Naturschutz muss Spass machen

Die Idee der Stiftung Naturschutz erklärt Silvia Janzen, Koordinatorin für das Naturgenussfestival: „Naturschutz muss Spaß machen! Keine oberlehrerhafte Wissensvermittlung, sondern von der Idee begeistert sein und ganz einfach mitmachen können – das ist unser Ansatz. Das Stiftungsland ist wichtig für den Erhalt der Natur in unserer Heimat, tierische Helfer wie Naturschutzrinder, Wildpferde, Burenziegen fressen für den Naturschutz und schaffen so Raum, in dem seltene Pflanzen wachsen können. Unsere Veranstaltungen sind sehr unterschiedlich konzipiert, übers ganze nördliche Bundesland verstreut und sprechen ganz unterschiedliche Zielgruppen an.“

Etwas ganz besonderes …

Fotos: © Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein

… ist der Poetry Slam op platt am Sonntag, den 1. Juli um 15 Uhr, den die Stiftung Naturschutz gemeinsam mit ihrem Medienpartner NDR 1 Welle Nord und dem Magazin Lebensart ausrichtet. Natürlich draußen, im Offenstall, auf dem Landschaftspflegehof Hartwigswalde im südlichen Neumünster. Mit dabei: Björn Högsdal führt durchs Programm, begabte plattdütsche Poetry Slammer und auf dem Schwenkgrill gibt es Spezialitäten vom Naturschutzrind.

22 Gastronomen in ganz Schleswig-Holstein bieten Naturgenussgerichte bzw. –menüs an, bei denen die Hauptrolle immer das Naturschutzrind spielt. „Mit Genuss die Natur retten“ – das kann man ganz einfach, wenn man beim Naturgenussfestival mitmacht. Übrigens wurde ganz aktuell der Verein der Freunde der Stiftung Naturschutz gegründet. Da kann jeder mitmachen und erhält viele Infos und Mitmach-Aktionen. Mehr Veranstaltungen unter www.naturgenussfestival.de zur Stiftung unter www.stiftungsland.de.

E Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein

Eschenbrook 4, Molfsee, Tel. 0431 / 21090-202 /-200 www.stiftungsland.de

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07|2018 l e b e n s a r t 37

Geprüfte Qualität aus Schleswig-Holstein

Holtseer Landkäserei

38 l e b e n s a r t 07|2018

Lecker Käse

Schleswig-Holstein ist ein schönes und fruchtbares Land. Ein Land in dem die Milch fließt – das weiße Gold des Nordens. Aus dieser gesunden Milch von Kuh, Schaf und Ziege, verarbeiten die Meiereien und Käsereien des Landes in traditionellen Verfahren u.a. Butter, Sahne, Joghurt, Quark, Eis und vor allem Käse, das wohl edelste Produkt aus der Milch. Die Holtseer Landkäserei und Gut von Holstein verbinden Tradition mit Moderne. Alles Käse – im besten und genussvollsten Sinne. Ausgezeichnet mit dem Gütezeichen Anzeigenspezial „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“.

von Jens Mecklenburg

Gut von Holstein Holtseer Landkäserei Zehn Liter beste schleswig-holsteinische Milch braucht es, um ein Kilogramm aromatischen Holtseer Käse herzustellen. Die Meierei Holtsee liegt mitten im Naturpark Hüttener Berge. Die kellergereiften „Käse des Nordens“ werden hier in einer gelungenen Kombination aus traditionellen Herstellungsverfahren und modernen handwerklichen Produktionstechniken produziert. Die Milch liefern die rund 120 Mitgliedbetriebe aus der Region. Würde man den Käse soweit riechen können wie sein guter Ruf reicht, so wäre man erstaunt, an wie vielen Orten in der Welt man den Tilsiter und viele andere Sorten von Herzen genießt. In Holtsee setzt man auf echte Handwerksarbeit. Hier wird noch von Hand geschöpft, gedreht, gepflegt, begutachtet und natürlich gereift. Bereits 1938 wurde die Landkäserei – die als Genossenschaft betrieben wird - gegründet. Damals schlossen sich mehrere kleine Meiereien zusammen. Schon bald machte man sich mit dem Holtseer Tilsiter einen Namen. Für viele ist es noch heute der „Original-Tilsiter“, weil er sich, dank seiner Rezeptur und natürlichen Herstellungsbedingungen, seinen originellen Charakter gewahrt hat. In der Holtseer Käsekiste kann man gleich vor Ort die Vielzahl der Käse-Spezialitäten entdecken, probieren und erwerben – direkt neben der Produktion. Auch für Besucher der „Käsestraße Schleswig-Holstein“ bietet die Käsekiste eine ideale Pausenstation. Werden hier doch auch kühle Getränke und belegte Brötchen gereicht. Neu ist die Käsekiste in Kiel in der Holtenauer Straße. Hier kann man nicht nur das Käsesortiment genießen, sondern auch das Eis von Giovanni L., das aus der Holtseer Milch hergestellt wird. 1969 wurde der erste Käse mit dem Gütezeichen ausgezeichnet, im Mai diesen Jahres die letzten zwei Sorten im Sortiment. Geprüft und für gut befunden.

vielen Frühstückstischen im Norden wieder. Eigentlich ist es ganz einfach: In traditioneller Handarbeit werden aus den besten Rohstoffen der Natur Käsespezialitäten hergestellt, die seit jeher typisch für den Norden sind. Bei Gut von Holstein heißen sie KÄSE KLASSIKER, KÄSE SPEZIALITÄTEN und GOURMET KÄSE. So schmeckt der Norden. E www.holtseer.de, www.gutvonholstein.de www.lksh.de, www.kaesestrasse-sh.de

Käse trifft Wein 10 Jahre „Käse trifft Wein“ am Kieler Bootshafen: Vor maritimer Kulisse treffen Käsereien der KäseStraße Schleswig-Holstein e.V. vom 13. bis 15. Juli mit rund 100 verschiedenen Käsesorten aus Schaf-, Kuh- und Ziegenmilch auf neun Winzer aus Süddeutschland. „Käse trifft Wein“ vereint Marktcharakter und kulinarische Vielfalt mit regionalem Genuss, täglicher Live-Musik, Verkostungen und Küstenflair. Auf dem Ponton stellt das Gütezeichen der Landwirtschaftskammer erstmals EU-weit geschützte Spezialitäten aus Schleswig-Holstein vor. Holsteiner Katenschinken, Glückstädter Matjes, Holsteiner Tilsiter, Lübecker Marzipan und die heimische Kartoffel. E www.kiel-sailing-city.de/kaesetrifftwein

Gut von Holstein Unter der genossenschaftlichen Dachmarke Gut von Holstein stehen acht handwerklich geprägte Meiereien des Landes Schleswig-Holstein. Jeder dieser Betriebe ist auf bestimmte Butter- und Käseprodukte spezialisiert. Die ursprüngliche Kunst der Käseherstellung steht bei Gut von Holstein an erster Stelle. Ganz nach alten Traditionen reifen die Naturprodukte in den Reifekellern der Mitgliedsbetriebe wie der Holtseer Landkäserei. Besonders in der abwechslungsreichen Familie der verschiedenen Tilsiter finden sich pikante und würzige Geschmacksrichtungen die viele Käsekenner überzeugen. Aber auch die milderen Käsesorten haben ihren ganz eigenen Geschmack, finden sich auf

Das Gütezeichen Es war das erste Qualitätssiegel für regionale Lebensmittel in Deutschland. Das blau-grüne Gütezeichen der Landwirtschaftskammer „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ steht seit 53 Jahren für traditionell erzeugte heimische Produkte. Alle ausgezeichneten Produkte müssen sich strengen Prüfungen und neutralen Kontrollen unterziehen. Es sind hochwertige regional erzeugte Lebensmittel, die höchste Anforderungen an Qualität und Genuss erfüllen. Das Beste aus dem echten Norden.

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07|2018 l e b e n s a r t 39

Erlebniswelt Hofladen Leckere Vitaminbomben direkt vom Feld

Guter Geschmack ganz nah Schleswig-Holsteins Höfe und ihr Angebot. Jetzt unter www.gutes-vom-hof.sh

Für Hans-Jörg Fölster und Sohn Hendrik vom Heidelbeerhof Fölster in Willenscharen, ist der direkte Austausch mit ihren Kunden sehr wichtig. „Unsere Kunden wollen genau Kleine Bauernhof-Abenteuer erleben, Land-Duft wissen, wie unsere Heidelbeeren angebaut schnuppern und ganzsie besondere entwerden und woher kommen.Lebensmittel Damit sie

decken – direkt beim Hoﬂ aden und auf uns finden, sind wirErzeuger, bei GUTESim VOM HOF. Bauernmärkten. mit würziger Salami vom SH dabei.“ EineWie tollewärs Plattform für Direktvermarkter, findet Landwirt Hans-Jörg Fölster,ZiegenAngler Sattelschwein, zartschmelzendem führt sie den Verbraucher doch direkt zu den milchkäse oder leckerem sortenreinen Apfelsaft? die für Regionalität und besonders AmBetrieben, Gütezeichen „Geprüfte Qualität Schleswighochwertige landwirtschaftliche GenussHolstein“ erkennen Sie heimische Qualität. Auch produkte stehen. auf der Ackerpille oder dem Blauen Schweden.

Das ist GUTES VOM HOF.SH

40 l e b e n s a r t 07|2018

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Sommerzeit ist Beerenzeit. Schön, dass ihre Vielfalt im Norden sehr groß ist: Brombeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Preiselbeeren, Stachelbeeren – um nur die beliebtesten Beerensorten zu nennen. Die kleinen, rundlichen, süß-saftigen Früchte schmecken nicht nur im Kuchen, in der Marmelade und Roten Grütze oder pur direkt vom Strauch in den Mund, sie geben auch würzigen Gerichten den letzten Pfiff. Jetzt beginnt die Heidelbeerzeit. Im Juli und August können die Vitaminbomben sogar selbst direkt vom Feld gepflückt werden. Besonders aromatische Exemplare finden sich auf den Feldern der Familie Fölster in Willenscharen, etwa 15 Autominuten von Neumünster entfernt. Der Landwirt Hans-Jörg Fölster hegt und pflegt auf einer Fläche von 30 Hektar seit nun 32 Jahren das größte zusammenhängende Heidelbeerfeld in Schleswig-Holstein. Unterstützt wird er dabei von seiner Familie, insbesondere von seiner Lebensgefährtin Susanne Herbst-Richter und von seinem ältesten Sohn Hendrik, der den Hof in ein paar Jahren übernehmen möchte. „Heidelbeeren sind unser Sommervergnügen und wenn andere Leute in Urlaub fahren, ernten wir mit unserem tollen Profi-Pflück-Team die Heidelbeeren“, erzählt Susanne Herbst-Richter. Das gesamte Team ist stolz auf die hofeigenen Erzeugnisse. Die Idee, Heidelbeeren in Willenscharen anzupflanzen, hatten die Großeltern. Wieso nicht etwas Neues ausprobieren, lautete die Devise

von Jens Mecklenburg

Heidelbeerhof Fölster und so pflanzte die Familie zwischen 1986 und 1990 ganze 30 Hektar voll mit kleinen vitalen Heidelbeersträuchern, bevorzugt alte traditionelle Sorten. Nach all den Jahren sind die HeidelbeerSträucher nun nahezu zwei Meter hoch. Zum Höhepunkt des Sommers bietet der Hof Fölster seinen großen und kleinen Heidelbeerfreunden an, die Beeren selbst zu pflücken. Mit dem Trecker geht es aufs Feld. Ein Spaß für die ganze Familie. Dabei wird auch selbst gebackener Heidelbeer-Kuchen verkauft und diverse Produkte rund um die gesunde Beere. Wer frische oder gefrorene Heidelbeeren und selbsterzeugte Spezialitäten aus Willenscharen bei ausgewählten Händlern in Schleswig-Holstein bevorzugt, findet auf der Homepage der Familie eine interaktive Karte, auf der alle Heidelbeer-Märkte eingetragen sind. Übrigens: Seit neuestem sind alle Heidelbeerprodukte der Familie Fölster mit dem Gütezeichen "Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein" ausgezeichnet. Wer genussvolle HeidelbeerAbenteuer erleben, Land-Duft schnuppern und ganz besondere Lebensmittel direkt vom Erzeuger entdecken möchte, ist bei „GUTES VOM HOF.SH“ genau richtig.

E Heidelbeerhof Fölster Am Wallberg 1, 24616 Willenscharen Tel. 04324/88 19 20 www.heidelbeerhof-foelster.de www.gutes-vom-hof.sh, www.lksh.de

„GUTES VOM HOF.SH“ ist das Direktvermarkter-Portal für Schleswig-Holstein. Wer würzige Salami vom Angler Sattelschwein, sortenreinen Apfelsaft, farbenfrohe Kartoffeln wie „Blauer Schwede“ oder Käsespezialitäten sucht, wird hier fündig. Darüber hinaus machen Rezepte und Hintergrundinformationen über heimische Produkte, Wochenmärkte und Veranstaltungen Lust auf regionalen Genuss. Durch den Suchfilter findet man auch schnell ökologisch erzeugte Lebensmittel. Einfach vom heimischen PC aus oder mit der Web-App zum Download für mobile Endgeräte wie Smartphones. So finden sich auch die Zusatzangebote wie Urlaub auf dem Bauernhof, Festscheunen, Bauernhofcafés, Angebote für Kinder, Seminare und Hofführungen. „GUTES VOM HOF.SH“ zeigt, wo Schleswig-Holstein am besten schmeckt.

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07|2018 l e b e n s a r t 41

Panorama Lübeck Es ist wieder allerhand los: Die Hanse-Residenz Lübeck beteiligt sich am schleswigholsteinischen Literatursommer, das Tierheim Lübeck feiert Sommerfest und mit der „MuseumsCard 2018“ können Kinder und Jugendliche noch bis zum 1. November kostenlos über 100 Museen in Schleswig-Holstein besuchen. Ein besonderes Highlight für Kunstfreunde: Das Günter Grass-Haus hat frühe Bilder von Günter Grass erhalten, die nun erstmals gezeigt werden. Mehr auf unseren Panorama-Seiten!

AMEOS Kunstpreis 2018 Bereits zum fünften Mal hat die AMEOS Gruppe zur Teilnahme am großen Kunstpreis-Wettbewerb aufgerufen. Er richtet sich an alle künstlerisch tätigen Patienten und Bewohner mit einer psychischen Erkrankung oder geistigen Behinderung, die in den AMEOS Einrichtungen deutschlandweit leben bzw. dort betreut und behandelt werden. Aus den insgesamt 173 eingereichten Arbeiten wurden 73 Werke für die Wettbewerbs-Ausstellung nominiert und im März in einer großen Ausstellung im Hans-Ralfs-Haus für Kunst und Kultur in Neustadt der Öffentlichkeit präsentiert. Eine 5-köpfige Jury aus dem Kunst- und Kulturbereich begutachtete im Laufe der Ausstellung die Arbeiten und ermittelte drei Preisträger. Seit Mai sind die eindrucksvollen Arbeiten im Rahmen einer Wanderausstellung an unterschiedlichen Orten in ganz Deutschland zu sehen und erstmals auch in Lübeck. Eröffnet wird die Ausstellung am 11. Juli um 19 Uhr in der Kunsttankstelle des Kunstvereins DefactoArt, Wallstraße 3 in Lübeck.

Gutes tun – Sommerfest im Tierheim Lübeck Am 1. Juli von 11 bis 16 Uhr veranstaltet der Tierschutz Lübeck und Umgebung e.V. wieder ein Sommerfest auf dem Gelände des Tierheims im Resebergweg 20 in Lübeck-Kücknitz. Begleitet von Live-Musik der Band „Cheery“ erwartet die Besucher wieder ein buntes Programm aus Kinderaktionen, großem Flohmarkt, Auftritt der Rettungshundestaffel und Einblicken in das Programm „Fit mit Hund“. Außerdem kann an einer großen Tombola teilgenommen gestöbert werden und auch die Kleintierklinik Am Tierheim öffnet ihre Türen. Für das leibliche Wohl sorgen Kaffee, Waffeln, Kuchen und Leckeres vom Grill. Teil des Programms ist auch die Wahl des schönsten Hundeund Katzenbildes. Die ersten drei Plätze werden mit tollen Preisen prämiert. Am Sommerfest selber werden bis 13 Uhr noch Fotos entgegengenommen. Der Tierschutz Lübeck und Umgebung e.V. nimmt für den „Tag der offenen Tür“ gerne Kaffee- und Kuchenspenden entgegen. Wer beim Sommerfest helfen möchte, kann sich ebenfalls gerne melden. Informationen zum Tierschutz Lübeck und Umgebung e.V. finden Sie auf

E www.tierschutz-luebeck.de.

Panorama Lübeck

Kostenlose Museumsbesuche für Kids und Teens! Am 22. Juni ist der Startschuss für die MuseumsCard 2018 gefallen: Bis zum 1. November 2018 können Kinder und Jugendliche unter 18 Jahren mit der MuseumsCard kostenlos die teilnehmenden Museen in Schleswig-Holstein besuchen. In diesem Jahr öffnen mehr als 100 Museen ihre Türen – mehr als je zuvor! Bei der Auftaktveranstaltung am 18. Juni im Museum Behnhaus Drägerhaus in Lübeck verteilten Kulturministerin Karin Prien, die Vertreterin der Schleswig-Holsteinischen Sparkassen Gyde Opitz und die Vorsitzende des Landesjugendrings, Alexandra Ehlers die ersten der insgesamt 105.000 MuseumsCards. Die MuseumsCard wird vom Landesjugendring Schleswig-Holstein in Kooperation mit dem Ministerium für Bildung, Wissenschaft und Kultur des Landes Schleswig-Holstein, den schleswig-holsteinischen Sparkassen, dem Museumsverband Schleswig-Holstein und Hamburg sowie dem Nahverkehr Schleswig-Holstein durchgeführt. Das Ministerium für Bildung, Wissenschaft und Kultur und die schleswig-holsteinischen Sparkassen wenden jährlich 40.000 Euro für die Finanzierung der MuseumsCard auf. Die MuseumsCard ist in Sparkassen, Museen, Büchereien, Jugendver-

Die Schüler der achten Jahrgangsstufe der Geschwister-Prenski-Schule Lübeck konnten sich schon bei der Auftaktveranstaltung am 18. Juni über die MuseumsCard freuen.

bänden, beim Landesjugendring sowie in vielen Tourist-Informationen erhältlich. Alternativ kann sie auf www.meine-museumscard.de oder als App kostenfrei aus dem Internet heruntergeladen werden. An zwei Tagen in den Herbstferien, am 11. und 18. Oktober, gilt die MuseumsCard auch als Freifahrtkarte in allen Bussen und Bahnen von NAH. SH, dem Nahverkehr in Schleswig-Holstein. Alle Informationen rund um die MuseumsCard-Aktion, beteiligte Museen, einen Blog mit aktuellen Veranstaltungen und museumspädagogischen Angeboten gibt es unter www.meine-museumscard.de.

Günter Grass-Haus erhält frühe Bilder von Günter Grass 1948 begann Günter Grass ein Studium der Bildhauerei und Grafik an der Kunstakademie Düsseldorf. Er probierte sich in verschiedenen Stilen der Klassischen Moderne, schrieb Gedichte und reiste per Autostopp nach Italien und Frankreich. Während seines Studiums stellte er die Weichen für seine spätere Arbeitsweise, bei der „Worte und Zeichen aus einer Tinte“ fließen. Einen tiefen Einblick in diese entscheidende Lebensphase geben seine frühen Arbeiten, die lange als verschollen galten. Erst 2013 wurde bekannt, dass eine Sammlung von über 150 Werken erhalten blieb, die Günter Grass bei seiner Abreise nach Berlin unter der Außentreppe seiner Düsseldorfer Atelierwohnung liegenlassen hatte. 2016 präsentierte das Museum in der Glockengießerstraße erstmals eine Auswahl dieser Werke in der Sonderausstellung „Don‘t fence me in. Frühe Bilder von Günter Grass“. Durch eine großzügige Spende ermöglichte nun der Mäzen Dr. Christian Dräger dem Günter Grass-Haus den Ankauf von 33 Bildern aus dem Bestand der Günter und Ute Grass Stiftung. Zum angekauften Konvolut gehören Aktstudien, Porträts alter Männer, die Günter Grass im Düsseldorfer Caritas-Heim gezeichnet hat, Aquarelle, die offenbar während oder nach einer Autostoppreise nach Frankreich entstanden, Tuschezeich-

nungen, eine Heidelandschaft in Pastelltechnik und ein Druck des vermutlich einzigen Holzschnitts von Günter Grass, der eine Frau im Profil zeigt. Die Übergabe der Bilder an das Günter Grass-Haus erfolgte am 31. Mai. Ein Teil der frühen Bilder wird in der kommenden Schau des Hauses ab Herbst dieses Jahres zu Aquarellen von Günter Grass zu sehen sein. Der Kunsthistoriker Dr. Jürgen Fitschen wird diese Sonderausstellung kuratorisch begleiten.

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07|2018 l e b e n s a r t 43

Panorama Lübeck

Historie am Wasser von Sylvia Plschke In der schönsten Ecke des alten, historischen Travemünde findet sich ein echtes Juwel – das Seebad-Museum. Hier begegnet der Besucher Geschichte und Geschichten rund um „Lübecks schönste Tochter“, wie der Ort allgemein genannt wird und wurde. Sie war es, die einst Lübeck, der „Königin der Hanse“ die Karriere ermöglichte, denn ohne sie und damit dem Zugang zum Meer hätte sich Lübeck diese Krone nie aufsetzen können. Bereits 1329 erwarben die reichen Ratsherren das Fischerdorf mit kaum zwei Dutzend Häusern und etwa 250 Einwohnern am nördlichen Ufer der Trave. Auf dem Priwall wehte die rotweiße Fahne schon viel früher – Lübeck hatte sich bereits 1226 gegen die Mecklenburger durchgesetzt, und auch die Dänen wurden nach langen Auseinandersetzungen aus der Hafeneinfahrt vertrieben. Gegründet hat Travemünde bereits 1187 Graf Adolf III. von Holstein (genannt „der Holsteiner“) – er errichtete zunächst eine kleine Burg, in dessen Schutz sich Handwerker und Fischer ansiedelten. Später wurde der imposante Leuchtturm, der älteste erhaltene in Deutschland, gebaut. Heute kann man im Seebad-Museum gegenüber der eindrucksvollen St. Lorenzkirche der Vergangenheit auf die Spur kommen und viele wundervolle Exponate bewundern. Möglich

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machte dies der Barbier Austel aus Travemünde, der eigens zur Einrichtung des Museums mit 6 Gleichgesinnten einen Verein gründete. Heute sind 297 Mitglieder, viele Ehrenamtler und eine ganze Reihe von Sponsoren mit im Boot des Museums, in dem die Geschichte des Ostseebads seit 1802 nachvollzogen werden kann. Zur gleichen Zeit entwickelte sich auch die Karriere Travemündes als 2. und seinerzeit Deutschlands mondänstes Seebad an der Ostsee, wobei früher das Ostseewasser zum Baden erhitzt wurde – Kaltbaden kam erst mit Beginn der Badekleidung um 1900 in Mode. Siegfried Austel sammelte erst als Privatmann viele der ausgestellten Exponate, danach spendeten Bürger und Besucher viele der heute ausgestellten Kostbarkeiten. Heute kann hier die über 200-jährige Geschichte des Seebades nachvollzogen werden. Sie präsentiert sich auch in den vielen Exponaten, Filmen und Hörstationen. Von wunderschönen alten Badekostümen, bis zu den herrlichsten hölzernen Schiffsmodellen aus dem gesamten Ostseeraum - unter anderem eines der Wahrzeichen des Ortes die „Passat“ - ist hier unendlich viel Maritimes zu entdecken. In der Fischer-Ecke finden sich alte Utensilien, wie der Aalstecher und in der Kinder-Ecke können die Lütten Travemünde mit einem

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Puzzle kennenlernen. Seekisten, alte Koffer und Uniformen, die Seefliegerei und die Geschichte der Luftfahrt – einst flog die Dornier Do X, das größte Flugboot seiner Zeit, in Etappen von Travemünde nach Südamerika. Zeugen der Flugpioniere sind hier zu erleben und machen die Vergangenheit lebendig, Travemünder Historie und weitere spannende Exponate sind Zeitzeugen der Geschichte des Ortes - wie auch der glorreichen Zeit des Travemünder Casinos (die Spielbank wurde 1808 erstmalig von Marschall Bernadotte für seine Offiziere errichtet) und seinem berühmten Nightclub „Belle Epoque“, in dem sich alle Stars der Zeit, wie Josephine Baker, die Kessler Twins oder Vicco Torriani trafen. Und auch ein Stück des Zauns der deutsch-deutschen Grenze ist hier zu sehen…. Seebadmuseum Travemünde, Torstraße 1, Travemünde, Öffnungszeiten: März–Dezember, täglich 11-17 Uhr, montags geschlossen.

E Seebadmuseum Travemünde

Torstr. 1, Travemünde Öffnungszeiten: März-Dezember, täglich 11-17 Uhr, montags geschlossen.

Panorama Lübeck

Literatursommer - Israel! Auch in diesem Jahr beteiligt sich die Hanse-Residenz am schleswig-holsteinischen Literatursommer, der vom Literaturhaus SH durchgeführt wird und sich jedes Jahr einer

anderen Region widmet. In diesem Jahr werden Autorinnen und Autoren aus Israel zu rund vierzig Autorenlesungen und Rezitationen zwischen Ende Juli und Anfang August auf Lesereise zwischen Brunsbüttel und Sylt, Mölln und Apenrade, Heide und Oldenburg, Kiel und Lübeck unterwegs sein. Anlässlich des 70. Jahrestages seit der Gründung Israels hat man sich zu diesem überaus facettenreichen und kontrovers diskutierbarem Thema entschieden. Am 3. August wird der erfolgreiche in Tel Aviv und New York lebende Autor Assaf Gavron (Jg. 1968) in die Hanse-Residenz kommen. Zusammen mit dem Moderator und Journalisten Stefan Mesch stellt er seinen neuesten Roman „18 Hiebe“ vor. Die deutschen Passagen liest Birgit Kubasch. Mit seinem Roman verbindet Gavron Gegenwart und die Zeit der Gründung des Staates auf ganz besondere Weise: Eitan Einoch ist Der vielgestaltige Kulturkalender der renommierten Hanse-Residenz in Lübeck wird in diesem Jahr im Rahmen des Schleswig-holsteinische Literatursommers mit einer Autorenlesung des israelischen Autors Assaf Gavron bereichert.

Taxifahrer in Tel Aviv. Als junger Mann machte er eine erfolgreiche Karriere in der HightechBranche, dann überlebte er binnen einer Woche drei Terroranschläge. So traumatisiert, gerät sein Leben aus dem Takt, die Ehe scheitert, er wird Taxifahrer und unterhält seine Fahrgäste überaus humorvoll und kenntnisreich. Alles ändert sich, als er den Auftrag bekommt, eine charmante alte Dame täglich zum Friedhof zu fahren. Die Liebesgeschichte dieser Lotta Perl zu einem britischen Soldaten, die in die Zeit der britischen Mandatsherrschaft zurückgeht, fasziniert ihn. Als Lotta plötzlich spurlos verschwindet, begibt sich Eitan auf die Suche und entdeckt eine komplizierte alte Geschichte, die – scheinbar historisch – doch bis in die Gegenwart hineinwirkt … Die Veranstaltung in der Hanse-Residenz beginnt um 18 Uhr. Der Eintritt kostet 6 Euro. Um Anmeldung und Reservierung wird gebeten.

E 3.8., 18 Uhr

Assaf Gavron: „18 Hiebe“ Hanse-Residenz Lübeck Eschenburgstr. 39, Lübeck Tel. 0451 / 37030

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Mode & SchĂśnheit

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Hot Summer

Accessoires Sonnenbrille von StyleBREAKER Tuch von Codello Strohtasche von Codello

Travel-Kit von Real Techniques 3 Profipinsel im Miniformat für das perfekte Make-up unterwegs

Trend des Sommers: Badeanzüge von Cyell I von Moschino Swim I von RVCA

Strand Must Haves Strohhut von Wiesnkönig rutschfeste Flipflops von Ilse Jacobsen Clutch von Codello stylische Luftmatratze von SunnyLife

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Mode & Schönheit

Stilsicher in den Modeherbst Monika Müller kennt ihre Kundinnen und deren hohe Ansprüche, deshalb sucht die Inhaberin von Monika Müller Moden in der Kurpassage Timmendorfer Strand ihre Ware immer selbst aus den aktuellen Kollektionen aus. Feine Labels, exquisite Designer und neue Trends bestimmen stets das Sortiment des Geschäftes. Zu den geführten Edelmarken gehören RIANI und LUISA CERRANO. Sie versprechen schon jetzt einen stilsicheren Modeherbst und erlauben erste verführerische Ausblicke auf die Wintersaison. So präsentiert LUISA CERRANO mit typisch italienischem Fingerspitzengefühl eine geniale Verbindung von wunderschönem Ethno-Flair mit moderner urbaner Ästhetik und schafft damit einen ganz neuen Stil. Mitbestimmend sind dabei Elemente aus Folk Looks und 70er-Jahre Bohemian Attitude. Coole Details definieren sich als optimistischer Mix aus Cowboy- und rockigen Elementen. Die farbliche Basis sind dabei Dark Blue und Olive, feminin abgegrenzt zu soft gebranntem Toffee und Terracotta. Ungewöhnliche Kontraste werden durch rauchig kühle Pastelltöne wie Mauve und Powder Pink erreicht. Bei RIANI sind wunderschöne neue Denim-Varianten zu finden. Sie beweisen, dass das Material tatsächlich in jeden Kleiderschrank gehört, denn seine Wandlungsfähigkeit ist legendär. Denim-Blusen dürfen sich aktuell mit Schleifen schmücken, Hosen mit pfiffigen neuen BundVarianten und Kleider mit Tunnelgürteln – zum Verlieben! Blau- und Lavendel-Töne finden sich auch auf Blusen und Kleidern aus federleichten Stoffen wieder, die mit Blütendekor an die Blumenfelder der Provence erinnern. Herbst-Vorfreude kommt beim Anblick der wunderschönen Mode auf, die sich von den Künstlern des „Fin de Siècle“ inspirieren lässt. Frei und spontan sind die Outfits, die sich an den „Bohemian Look“ der

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70er Jahre anlehnen und fließende Blumenkleider in Midi-Länge mit kleinen, neu interpretierten Jäckchen aus Cordjersey kombinieren. In diesem Zusammenhang darf natürlich auch „Glencheck“ nicht fehlen. Das feine Karo-Muster wartet mit einem spannenden Fashion-Update auf und erscheint in brandneuen Farben und Formen. In der richtigen Kombination erweist sich dieser Klassiker als taufrischer und sensationeller Eyecatcher.

E Müller Mode & Accesoires, Kurpromenade, Timmendorfer Strand Tel. 04503 / 7715175, www.monika-mueller-mode.de

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Mode & Schönheit

Sommerlooks zum Verlieben in den bugatti stores Lübeck, Scharbeutz und Timmendorfer Strand Baden im Meer, Grillabende, Wassereis, Picknick im Grünen – wir genießen den Sommer! Auch modetechnisch hat die schöne Jahreszeit einiges zu bieten: So halten die bugatti stores in Lübeck, Scharbeutz und Timmendorfer Strand mit der aktuellen Sommerkollektion stilvolle Looks für Sie und Ihn in aktuellen Trendfarben und modernen Styles bereit. Ob trendige Outdoor-Mode, smarte BusinessOutfits oder lässige Casual Wear – in den bugatti stores können KundInnen in aller Ruhe nach neuen Lieblingsstücken stöbern und sich individuell beraten lassen: Die freundlichen VerkaufsberaterInnen nehmen sich ausgiebig Zeit, um die passenden Kleidungsstücke oder ganze Outfits auszusuchen.

bugatti store Lübeck In der Königstraße, gegenüber von Buchhandlung Hugendubel, befindet sich der bugatti store Lübeck. Hier finden Sie Mode, Schuhe und Accessoires aus den aktuellen Damen- und Herrenkollektionen von bugatti. Neben der geschmackvollen Auswahl schätzen die Kunden hier besonders die persönliche und kompetente Beratung durch die freundlichen Mitarbeiter und den exklusiven Service: Cocktailsessel, Zeitschriften und Getränke wie Kaffee, Prosecco oder Mineralwasser laden zum Verweilen und Wohlfühlen ein.

E Königstraße 58, Lübeck, Öffnungszeiten: Mo-Sa 9.30-18.30 Uhr

bugatti store Scharbeutz Im eleganten Bayside Hotel begeistert der bugatti store als Außengeschäft mit seitlichem Meerblick auf die Scharbeutzer Seebrücke und die Dünenmeile Touristen und Einheimische gleichermaßen. Hier shoppt man besonders gerne stilvolle Damen- und Herrenmode aus der aktuellen Sommerkollektion. Die angesagten Outfits aus hochwertigen Materialien lassen einen zu jedem Anlass gut aussehen. Schauen Sie einfach vorbei und lassen Sie sich von den freundlichen Mitarbeiterinnen beraten.

E Strandallee 130 a, Scharbeutz, Öffnungszeiten: Mo-Sa 10-19 Uhr, So 11-17 Uhr

bugatti store Timmendorfer Strand Direkt am Timmendorfer Platz, neben dem Café Wichtig, ist seit fast zehn Jahren der bugatti store Timmendorfer Strand beheimatet. Auf 150 Quadratmetern präsentieren Ihnen hier die freundlichen Mitarbeiter aktuell die schönsten Teile aus der Sommerkollektion 2018. Ob Outdoor-Mode, Strick, Hosen, Blusen, Hemden, Schuhe oder Accessoires – in dem stilvollen bugatti store finden modebewusste Damen und Herren alles für einen edlen und urbanen Look, der durch seine gepflegte Lässigkeit der persönlichen Entfaltung jederzeit genügend Spielraum lässt.

E Timmendorfer Platz 4, Timmendorfer Strand, Öffnungszeiten: Mo-Sa 10-19 Uhr, So 12-18 Uhr 50 l e b e n s a r t 07|2018

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Fit & gesund

Gut zu Fuß

durch den Sommer

Endlich ist sie da, die Zeit der T-Shirts, Badeanzüge und Bikinis. Wenn die Sonne scheint, treibt es uns vor die Tür und entsprechend kümmern wir uns um Haare, Haut und Bikiniﬁgur. Aber was ist eigentlich mit unseren Füßen? Sie tragen uns durch unser ganzes Leben und werden die meiste Zeit des Jahres in Socken und geschlossenen Schuhen versteckt. Grund genug also, ihnen in der Sommerzeit die Aufmerksamkeit zu geben, die sie verdienen.

Der Weg zum perfekten Sommerfuß Gepﬂegte Füße sind kein Hexenwerk. Wer sich nicht ins Nagelstudio oder zur medizinischen Fußpﬂege traut, kann seine Füße auch in Eigenregie sommertauglich machen. Der erste Schritt zum perfekten Sommerfuß liegt nahe – das Kürzen der Fußnägel. Ob dieses mit Feile, Schere oder Knipser passiert, bleibt jedem selbst überlassen. Hilfreich ist aber auf jeden Fall ein fünf- bis zehnminütiges Fußbad im Vorfeld. Das macht Nägel und Nagelhaut weich und geschmeidig und erleichtert so das Schneiden. Sind die Füße gut abgetrocknet – um ein Abrutschen von Schere oder Feile zu vermeiden – kann es auch schon losgehen. Kleiner Tipp: Wer mag, rubbelt sich die Füße mit einem besonders alten, harten Handtuch

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Barfußlaufen ist die natürlichste Art, seinen Füßen etwas Gutes zu tun.

ab. Das entfernt lose Hautschuppen und macht die Füße besonders weich.

Der richtige Schnitt Fußnägel sollten nach Möglichkeit immer im geraden Verlauf entlang der Zehenform geschnitten werden. Das bedeutet, dass die Nägel vorne gerade geschnitten und an den Seiten leicht abgerundet werden. Dieser Schnitt, der übrigens immer auf Höhe der Zehenkuppe enden sollte, beugt dem seitlichen Einwachsen der Fußnägel vor. Im Anschluss kommt die Nagelfeile zum Einsatz, um die Schnittkante des Nagels zu glätten. Sind alle Nägel gekürzt und geglättet, ist die Nagelhaut an der Reihe. Für ihre Pﬂege benötigt man nicht mehr als einen Nagelhautentferner und ein Rosenholzstäbchen. Der Nagelhautentferner wird auf die Nagelhaut aufgetragen und muss rund fünf bis zehn Minuten einwirken. Im Anschluss daran kann die nun weiche Nagelhaut mit einem Rosenholzstäbchen nach hinten bis an den Rand des Nagelbettes geschoben werden. Auf spitze Gegenstände wie eine Nagelschere sollte man bei dieser Prozedur bewusst verzichten,

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da diese zu Verletzungen der empﬁndlichen Haut führen könnte. Im schlimmsten Fall kann sich daraus eine schmerzhafte Entzündung der Nagelhaut oder sogar des Nagelbettes ergeben. Wem das Zurückschieben der Nagelhaut nicht ausreicht, kann überschüssige Nagelhaut vorsichtig mit einer Hautzange entfernen. Aber auch hier gilt: Vorsicht! Zu starkes Arbeiten mit der Zange kann zu Verletzungen führen! Absolut verboten ist im Übrigen, die Nagelhaut mit den Fingern abzuknibbeln. Das kann nicht nur zu Entzündungen führen, sondern sieht in der Regel auch sehr ungepﬂegt aus, weil keine glatten Ränder entstehen.

Hornhaut: Störend oder natürlicher Schutz? Wer mag, kann sich nun im letzten Schritt der Hornhaut zuwenden. Sie ist zwar optisch vielen Menschen ein Dorn im Auge, erfüllt aber einen überaus wichtigen Zweck. Gerade passionierte Barfußläufer möchten ungern auf ihre schützende Wirkung verzichten, wenn der Weg zum Strand wieder etwas steiniger als erwartet wird.

Fit & gesund

von Katharina Jens

Lack oder Natur? Hier scheiden sich die Geister. Für den einen gehören bunte Fußnägel zum sommerlichen Pﬂichtprogramm, der andere mag es lieber natürlich. Wer Mut zur Farbe bekennt, hat zwei Möglichkeiten zur Auswahl: Nagellack oder Shellac. Bei Letzterem handelt es sich um einen speziellen Lack, der unter UV-Licht binnen kurzer Zeit aushärtet. Außerdem zeichnet er sich durch seine hohe Belastbarkeit aus. Eine splitterfreie Zeit von bis zu vier Wochen ist mit Shellac keine Seltenheit. So haltbar er aber auch ist, so schwierig ist im Gegenzug das Entfernen des Lackes. Hierfür müssen spezielle Nagellackentferner benutzt werden, die dem Nagel auf Dauer schaden können. Deshalb ist Shellac nicht unbedingt für den Dauereinsatz geeignet. Wer hingegen zu „normalem“ Nagellack greift, muss auf die extreme Haltbarkeit verzichten, kann dafür im Gegenzug aber auch öfter die Farbe wechseln. Um ein optisch gutes Ergebnis zu erreichen, empﬁehlt sich die Verwendung eines Unterlackes. Dieser füllt Rillen im Nagel auf und sorgt so für ein optisch einwandfreies Ergebnis. Der Farblack wird im Anschluss auf-

VERWÖHNMASSAGE FÜR DIE FÜßE Wer seinen Füßen schon am Morgen eine kurze Massage gönnt, startet beschwingt und frisch in den Tag. Laut Theorie der Fußreflexzonenmassage steht der Fuß über Nervenverbindungen mit jeder Region im Körper in Kontakt. Schon eine kurze Massage der Füße kann demnach anregend auf alle Körperregionen wirken. Außerdem entspannt die Fußreflexzonenmassage und baut Stress ab. Die einfachste Form der Massage ist und bleibt allerdings das Barfußlaufen – am Effektivsten auf tiefen Böden. Hier sinken die Füße ein und alle Reflexzonen werden gleichmäßig stimuliert.

getragen – immer vom Nagelbett in Richtung Nagelspitze. Aktuelle Trendfarben dieses Sommers sind laut „Cosmopolitan“ Knallrot und dunkles Bordeaux, sowie Pink, Orange, Chrom und alles, was glitzert. Aber auch der Nude-Look ist in Sachen Nägel nach wie vor angesagt. Ein Überlack, auch Topcoat genannt, sorgt für die nötige Versiegelung des Lackes und garantiert maximale Haltbarkeit. Wer den Trendfarben des Sommers nichts abgewinnen kann und lieber „das echte Nude“ trägt, der kann seine Nägel nach der Bearbeitung einfach lassen, wie sie sind. Auch die Natur ist in ihrer Schönheit nicht zu verachten. Spezielles Nagelöl kann in diesem Zusammenhang für die Extraportion Glanz sorgen. Also meine Damen und natürlich auch meine Herren: Zeigt her Eure Füße – es ist Sommer!

Ein Fu ßba d wirkt ent spannend und ma cht Fü ße und N äg el im Vorfeld d er Fu ßp flege ang eneh m weic h .

Leichte Hornhautablagerungen kann man mit speziellen Fußpeelings behandeln. Diese im Drogeriehandel erhältlichen Produkte beinhalten reibende Partikel, die die Hornhautschuppen vom Fuß lösen. Stärkeren Hornhautbereichen wird mit Bimsstein oder Hornhautentferner zu Leibe gerückt. Diese Prozedur sollte man allerdings nicht öfter als alle 14 Tage durchführen. Der Grund? Hornhaut ist eine Schutzfunktion des Körpers, die durch Reibung entsteht. Wer seine Hornhaut also zu intensiv entfernt, riskiert eine noch stärkere Nachbildung.

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Fit & gesund

Fit mit Meridian Spa & Fitness – das Seebad Düsternbrook wird zum Gym Bei schönem Wetter geht man doch gerne mal eine Runde nach draußen. Das Meridian Spa & Fitness Sophienhof lädt daher alle Interessierten – auch Nicht-Mitglieder – zu seinen Outdoor-Specials im Juli und August auf den Steg des Seebads Düsternbrook ein. Das Besondere: Die Workouts sind kostenlos und für jeden zugänglich. Treffpunkt ist das Seebad Düsternbrook an der Kiellinie 130. Eine Yogamatte muss zu jedem Training mitgebracht werden. Bei schlechtem Wetter wie starkem Regen oder Gewitter fallen die Specials aus. Fitness an der frischen Luft – Die Outdoor-Specials des Meridian Spa & Fitness Sophienhof ﬁnden im Juli und August auf dem Steg des Seebads Düsternbrook statt.

Die Outdoor-Specials im Überblick: Wake-up-Yoga Frische Morgenluft, die ersten Sonnenstrahlen und die richtigen Yogaübungen sind das Erfolgsrezept für einen ruhigen Start in den Tag. Beim Wake-up-Yoga wird genau diese belebende Mischung geboten – jeden Dienstag, vom 3. Juli bis 28. August 2018, von 7.30 bis 8.30 Uhr.

Qi Gong Den Blick auf die Kieler Förde genießen – kann ein Tag schöner beginnen? Wohl kaum! Frischluftliebhaber können sich jeden Mittwoch, vom 4. bis 25. Juli 2018, von 8.45 bis 9.45 Uhr, auf eine Stunde Qi Gong freuen. Die Übungen eignen sich besonders gut, um mit einem ausgeglichenen Körpergefühl in den Tag zu starten.

Forrest Yoga

Wer gezielt etwas für Nacken, Schultern, Rücken und Tiefenmuskulatur tun möchte, wird Forrest Yoga lieben. Mit Blick aufs Wasser, den vorbeiziehenden Möwen und dem frischen Wind ist das kraftvolle Workout ein unglaublich wohltuendes Erlebnis. Das Special ﬁndet freitags, am 20. Juli, sowie am 3., 17. und 31. August 2018, von 8.15 bis 9.45 Uhr, statt. Hier bitte eine große Flasche stilles Wasser und falls vorhanden einen Yogablock und -gurt mitbringen.  Meridian Spa & Fitness Sophienhof Sophienblatt 20, Kiel, Tel. 040 / 6589-0 www.meridianspa.de

DIE L AUFBIBE L

F I T NESS FÜR D IE FÜß E Rund 120.000 Kilometer tragen unsere Füße uns im Laufe des Lebens. Damit sie fit bleiben, gibt es ein paar Tipps: • Barfuß gehen: eine Wohltat für Zehen, Ballen und Waden. • Gymnastik: Füße über einen festen Ball rollen, um Verkrampfungen zu lockern. Damit die Zehen beweglich bleiben, ein Tuch damit greifen und wieder loslassen. • Pflege: bei strapazierter Haut über Nacht basische Strümpfe tragen. Dafür 1 TL basisches Pflegesalz auf 0,5 l warmes Wasser geben, Strümpfe tränken, gut auswringen, anziehen und Wollsocken darüber ziehen.Wärmflasche mitnehmen. (djd)

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Laufen ist der Trendsport unserer Zeit – und das nicht ohne Grund: Wer regelmäßig läuft, trainiert sein Herz-Kreislauf-System, bleibt ﬁt und schlank und schützt sich vor zahlreichen Zivilsationskrankheiten. Damit Sie Ihre Leistungsfähigkeit optimal entwickeln und gesund und beschwerdefrei laufen können, gibt Ihnen dieses Buch ein einfach anzuwendendes Gesamtkonzept an die Hand. Dr. Marquardt präsentiert den aktuellen Wissensstand der Sportmedizin in einer verständlichen Darstellung. Von diesem Buch proﬁtieren Anfänger und Leistungssportler genauso wie Trainer, Physiotherapeuten und Ärzte.

 Dr. Matthias Marquardt: Die Laufbibel – Das Standardwerk zum gesunden Laufen, spomedis 2017, 544 S. 29,95 €

Fit & gesund

Natürlich straff durch Faden-Lifting

gegründe

Durch Fadenlifting wird das Bindegewebe gestrafft und Falten bilden sich zurück.

20 JAH RE 19

Mit dem Alter kommen die ersten Fältchen, das Gewebe im Gesicht wird durch Kollagen- und Elastinverlust zunehmend schlaffer. Viele Menschen wünschen sich jetzt ihre Jugendlichkeit zurück und träumen von der einstmals straffen Gesichtshaut. Dermatologin Dr. Christiane Behrendt bietet in ihrer Praxis ihren Patienten das sogenannte Fadenlifting an – eine Technik, die die Hautstruktur verbessert und den Alterungsprozess der Haut verlangsamt. Hauchdünne Mono-Fäden werden gitterförmig mittels stumpfer Kanüle unter die Haut gebracht. Außerdem ist mit sog. Barb- und Forte-Fäden mit kleinen Widerhaken ein Straffungseffekt mit stärkerer Haltekraft und Hebung des Gewebes möglich, so dass ein Anheben des abgesunkenen Gesichtes erreicht werden kann. Die Haut wiederum reagiert darauf mit dem gezielten Aufbau von Kollagen und Elastin entlang der Fäden. Die Folge ist eine natürliche Aufpolsterung von innen, die dem Gesicht ein frischeres und strafferes Aussehen verleiht. Die Methode ist minimalinvasiv und quasi nebenwirkungsfrei. Die eingebrachten Fäden bauen sich nach 180 bis 210 Tagen von selbst wieder ab, der festigende Effekt auf das Gewebe bleibt hingegen bis zu zwei Jahre erhalten. Die Behandlung selbst dauert in der Regel eine halbe bis eine Stunde, der Patient ist im Anschluss sofort wieder geschäftsfähig.  Hautärztin Dr. Christiane Behrendt Am Rosengarten 12, Eutin, Tel. 04521 / 7967555 und Holstenstr. 88-90, Kiel, Tel. 0431 / 94604

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Älter werden | na und?

Von Katharina Jens

Entspannt durch die Sommerhitze

Wenn die Sonne vom Himmel lacht, möchten viele Menschen sich am liebsten den gesamten Tag im Freien aufhalten. Doch was für junge Leute kaum der Rede Wert ist, kann für Senioren zu einer echten Herausforderung werden. Wenn die Temperaturen der 30 Grad-Marke entgegenklettern, sollten ältere Menschen intensiv auf sich und ihren Körper acht geben, damit Sonne und Hitze keinen Schaden anrichten können.

Mit ein paar kleinen Tipps und Tricks übersteht man auch in fortgeschrittenem Alter die Sommerhitze ohne Probleme.

des Körpers nicht mehr im selben Maße wie früher. Dass der Körper mit dem Alter zusätzlich weniger Wasser speichert und Senioren oftmals das Durstgefühl abhanden kommt, kommt erschwerend hinzu. Schnell entsteht ein Flüssigkeitsmangel oder unangenehmen Kreislaufprobleme, die vor allem Herzpatienten zu schaffen machen können. Auch ein allgemeines Schwächegefühl, sowie Muskel-, Bauch- und Hitzekrämpfe können Folge zu intensiver Hitzeeinwirkung sein.

Wie verhalte ich mich richtig? Welche Gefahren drohen bei Hitze? Für alle Altersklassen gilt, dass bei großer Hitze ausreichend Wasser getrunken soll, um Dehydrierung und Kreislaufproblemen vorzubeugen. Für Senioren gilt das in besonderem Maße, denn mit den Jahren hat sich ihr Körper verändert. Im Alter lässt nämlich die Zahl der aktiven Schweißdrüsen nach. Was zuerst vielleicht verlockend klingt, kann bei Hitze durchaus gefährlich werden. Alterstypische Medikamente können sich zusätzlich auf die Funktionsweise der Schweißdrüsen auswirken. Durch diese herabgesetzte Möglichkeit des Schwitzens arbeitet die Thermoregulation

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Trinken heißt die oberste Devise bei Hitze. Auch dann, wenn man eigentlich gar kein Durstgefühl verspürt. Im Bestfall nimmt man lauwarme Getränke in jeweils kleinen Mengen und zeitlich gleichen Abständen zu sich. Bis zu zwei Liter dürfen es bei norddeutscher Sommerhitze gerne sein. So beugt man einem Wassermangel vor und belastet die Thermoregulation des Körpers nicht unnötig durch eiskalte Getränke. Der nächste wichtige Punkt ist der Salzhaushalt des Körpers. Wer schwitzt verliert Salz. Um dieses wieder nachzufüllen, kann man auf Mineralwasser zurückgreifen oder dem sommerlichen Speiseplan, der ge-

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nerell viel leichte Kost wie Obst und Gemüse enthalten sollte, etwas mehr Salz hinzufügen. Für Senioren empﬁehlt es sich weiterhin, in der Sommerhitze keine anstrengenden Tätigkeiten zu verrichten. Wer gerne körperlich aktiv sein möchte, sollte das auf die kühlen Morgen- und Abendstunden beschränken. Des Weiteren ist leichte Kleidung zu empfehlen. Diese muss nicht unbedingt kurz sein. Es ist sogar besser, trotz sommerlicher Temperaturen lange Hosen und Oberteile zu tragen, da diese die empﬁndliche Seniorenhaut vor zu intensiver Sonneneinstrahlung schützen. Ein Ventilator kann zusätzlich für Abkühlung sorgen. Sollten trotz aller Vorsichtsmaßnahmen am Ende des Tages Beschwerden auftreten, gilt es unverzüglich einen Arzt aufzusuchen.

Maßgeschneidertes Schlafen Betten Bubert und Stoffideen sind Experten, wenn es um erholsamen Schlaf mit allen Facetten geht. Beispielsweise werden hier auch höhenverstellbare Betten von führenden Anbietern wie Kirchner oder hasena angeboten. Diese Betten ermöglichen das Optimum bezüglich Schlaf- und Aufstehkomfort. Und weil jeder anders schläft und liegt, wird durch das Innova-Mess-System zusätzlich die richtige Einstellung des Lattenrostes und die dazu passende Matratze ermittelt. Das Ergebnis ist ein individuelles Bettsystem als perfekte Basis für erholsamen Schlaf. Denn je nach System weist eine gute Unterfederung bis zu 1.944 Einstellmöglichkeiten auf, um die Topographie des Körpers so exakt wie möglich nachzubilden und die optimale Lösung für ergonomisch richtiges Liegen erreichen können.  Betten Bubert und Stoffideen Hagener Allee 14, Ahrensburg Tel. 04102 / 520 28 www.bettenbubertundstoffideen.de

Älter werden | na und?

Gesunder Schlaf garantiert einen guten Start in den Tag.

kann bei einer Gefahrensituation unter Umständen nicht schnell genug reagieren. Etwa 300.000 Verkehrsunfälle jährlich gehen auf das Konto mangelnder Sehleistung, schätzt der Berufsverband der Augenärzte (BVA). Was viele nicht wissen: Ursache für schlechtes Sehen mit zunehmendem Alter kann der Graue Star sein, eine Trübung der Augenlinse, die schleichend voranschreitet. (djd)

AN ZE ICH E N F Ü R D E N GR AU EN S TA R Um sicher am Urlaubsort anzukommen, ist gutes Sehen wichtig.

Beim Grauen Star trübt sich die natürliche Augenlinse ein. Anzeichen für die Erkrankung, die schleichend voranschreitet sind:

Sicher in den Urlaub Mit dem Wohnmobil quer durch Frankreich touren, ein paar Tage Strandurlaub an der Nordsee genießen, in Südtirol die Wanderschuhe schnüren oder einen Kulturtrip in die Toskana unternehmen: Viele Best Ager genießen ihr Leben und gehen gerne mit dem Wohnmobil oder dem eigenen Pkw auf Urlaubsreise. So viel Spaß das Verreisen auch macht, das Autofahren kann ganz schön anstrengend sein und verlangt volle Konzentra-

tion - und vor allem eine gute Sehkraft. Um sicher anzukommen, sollte man daher vor dem Tourenstart nicht nur das Fahrzeug einem genauen Check unterziehen, sondern auch das eigene Sehvermögen rechtzeitig beim Facharzt überprüfen lassen. Gerade mit zunehmendem Alter lässt die Sehkraft häuﬁg nach. Wer Probleme hat, Entfernungen richtig einzuschätzen, in der Dämmerung unscharf sieht oder auf Blendungen empﬁndlich reagiert,

•

eine allmähliche Verschlechterung des Sehens

•

trübe oder verschwommene Sicht

•

Farben erscheinen matt und ausgeblichen

•

häuﬁge Veränderung der Brillenstärke

•

erhöhte Blendempﬁndlichkeit.

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07|2018 l e b e n s a r t 57

Bauen | Wohnen | Renovieren

TRAUMHAUS-TO-GO von Nicole Groth / epr Sich den Traum vom eigenen Haus erfüllen – das ist für viele ein Lebensziel. Doch wie schnell Träume zerplatzen können, wissen die meisten nur zu gut. In unserer schnelllebigen Gesellschaft, in der Wandel und Flexibilität den Alltag bestimmen, schrecken viele vor dem Schritt zurück, sich endgültig an einem Ort niederzulassen. An einen Hauskauf oder Neubau ist gar nicht erst zu denken. Doch wie wäre es, wenn auch das Heim ﬂexibel und sogar mobil ist? Klingt wie ein Traum? Ja, aber einer, der wahr wird.

Bauen | Wohnen | Renovieren

Die Firma Smart House aus Löhne, Westfalen, macht nicht nur Wohnträume wahr, sondern sorgt auch dafür, dass sie schnell in Erfüllung gehen und noch dazu ein Leben lang halten. Ihr Konzept: Fertighäuser in modularer Bauweise aus Holz. Die Häuser werden in der unternehmenseigenen Produktionshalle innerhalb von nur sechs bis acht Wochen am Stück gefertigt. Jedes Smart-House-Modul wird per Schwerlasttransporter zum gewünschten Standort gebracht und dort mit einem Kran auf dem Fundament platziert. Auf der Baustelle selbst sind nur wenige Vorarbeiten nötig. Wird das Traumhaus schlüsselfertig bestellt, können die neuen Besitzer bereits nach kurzer Zeit einziehen.

Die Villa im puristischen Kubus-Design ist ideal für kleine Grundstücke in der Stadt. (Foto: Smart House GmbH)

Ein Traum für Individualisten Fertighaus bedeutet nicht, dass man ein Heim von der Stange kauft. Die Einzelmodule werden individuell geplant und können zudem beliebig zu einer Wunschkombination erweitert werden. Der Bungalow ist die beliebteste Smart-House-Variante. Ob als Winkelbungalow oder Atrium, mit Satteldach oder in der puristischen Flachdach-Version – Wohnen auf einer Ebene ist nicht nur komfortabel, sondern auch zukunftsorientiert. Schweres Schleppen in den ersten Stock oder Sturzgefahr durch Treppen sind bei einem Bungalow kein Thema. Ein stufenlos gestalteter Grundriss ermöglicht Wohnen ohne Barrieren – und das bis ins hohe Alter.

Das „4-2-1“-Einfamilienhaus ist für Interessenten mit hohen Ansprüche gedacht: vier Module – zwei Geschosse – an einem Tag aufgestellt. Das 4-2-1 bietet auf 155 qm Wohnﬂäche Platz für die ganze Familie. Die typische Stadtvilla im puristischen KubusDesign und dem kompakten Baukörper ist ideal für kleine Grundstücke. Mit Flachdach passt dieser Haustyp ausgezeichnet in den städtischen Kontext. Stilistische Akzente setzt etwa das Lärchenholz, das gleichzeitig dem typischen Smart-House-Design gerecht wird. Die Bauweise ermöglicht zudem eine optimale Ausnutzung der Vollgeschosse, sodass Möbel problemlos gestellt werden können. Neben großzügig geschnittenen Zimmern bleibt immer noch ausreichend Platz für Stauraum.

Platz für die ganze Familie Wer es eher klassisch mag, entscheidet sich für die zweigeschossige Wohnvariante. Aufgrund der modularen Bauweise sind SmartHouses derart ﬂexibel, sodass auch außergewöhnliche Varianten möglich sind.

Flexibel und mobil Egal ob Single, Pärchen oder Großfamilie – Fertighäuser können dem individuellen Lebensbedingungen und Ansprüchen der Bewohner angepasst und sogar erweitert werden.

Denn verändert sich das Leben, passt sich das Smart-House einfach an. Ist ein weiteres Kind unterwegs, braucht man neuerdings ein Arbeitszimmer oder nimmt das Hobby mehr Platz ein als gedacht? Kein Problem – mit den modularen Anbauten und Aufstockungen lässt sich der Wohnraum nicht nur schnell und problemlos erweitern, sondern auch variabel aufstellen. Links und rechts vom Haus ist noch Platz? Dann bietet es sich an, ein Einzelmodul direkt an das Bestandshaus zu setzen und dieses entweder mit einem Durchbruch zum Haus oder einem separaten Eingang zu versehen. Besitzer einer Immobilie mit Flachdach oder einer Garage können mit einer „On-TopAufstockung“ ebenfalls im Nu einen neuen Rückzugsort schaﬀen, welcher ganz leicht über eine Innen- oder Außentreppe erreicht werden kann. Selbst eine Hanglage stellt für die SmartHouse-Module kein Hindernis dar, denn aufgrund der besonders hochwertigen Holzbauweise ist auch eine Aufständerung auf Stelzen möglich. Und was passiert, wenn ein Umzug aus beruﬂichen oder privaten Gründen unvermeidbar ist? Zerplatz der Traum vom Wohlfühlheim? Mit Nichten! Denn egal, wohin die Reise geht, das Haus kommt mit. Die Module der Kombination werden einfach voneinander getrennt, um am neuen Wohnort wieder zusammengesetzt. Dem Traum vom Eigenheim steht also nichts mehr im Weg.

www.smart-house.com

Ebenerdig wohnen bis ins hohe Alter können Besitzer eines Bungalows. (Foto: Smart House GmbH)

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07|2018 l e b e n s a r t 59

Bauen | Wohnen | Renovieren

Unser Haus Welches Haus passt zu mir? Welche Wohnwünsche habe ich? Wie finde ich das passende Grundstück? Was ist wichtig bei der Finanzierung? Welche Materialien gibt es, welche Bauformen? Wer macht was am Bau? Welche Energiekonzepte sind interessant? Dies Fragen und viele mehr beantworten die Experten in diesem Buch – Karin Jung: Unser Haus. Das große kurz, klar und verständlich. Ideen-Buch zum Planen und Bauen, DVA Bildband 2017, 176 S., 240 Farbfotos Außerdem bieten 20 schöund 45 Grundrissen, 29,95 € ne und alltagstaugliche Wohnhäusern aus den letzten Jahren Inspiration. Viele Fotos, anschauliche Pläne und spannende Baugeschichten erleichtern das Probewohnen im Kopf.

Sie haben schon immer von einem Hausboot geträumt? Wir bauen Hausboote mit Liebe zum Detail und Sie haben die Möglichkeit, sich individuell einzubringen... Hausbootbau nach Maß und Wunsch! Sie wollen das Erlebnis „Hausboot“ vorher ausprobieren? Genießen Sie einen unvergesslichen Urlaubsaufenthalt auf einem unserer Hausboote zur Vermietung. Wir freuen uns auf Sie!

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Das Leben im Freien genießen! Terrassendach Terrazza Jetzt verlagert sich das Leben wieder nach draußen und Terrasse und Balkon werden zu den neuen Hotspots. Was gibt es Schöneres, als sich nach einem anstrengenden Tag auf Terrasse oder Balkon zu entspannen? Während einen die Sonne an der Nase kitzelt, kann man den Augenblick genießen und die Seele baumeln lassen. Nur leider kitzelt einen hier im Norden auch häufig der ein oder

andere Regentropfen an der Nase. Um unabhängig vom Wetter den Außenbereich zu genießen, bietet die Optimal Bautechnik GmbH vielfältige Lösungen an. Der Spezialist für Glasoasen, Terrassendächer, Wintergärten und Balkonverglasungen findet als Top-Partner der Firma weinor

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na Life von weinor, der neuen Pergotex II und vielen weiteren Möglichkeiten findet jeder seine ganz persönliche Wohlfühloase. Hat man sich entschieden, gestaltet Optimal Bautechnik GmbH wunschgemäß die Terrasse oder den Balkon. Der Spezialist für Glasoasen, Terrassendächer, Wintergärten und Balkonverglasungen sowie Haustüren und Fenster ist auch bei Renovierung oder Modernisierung mit hochwertigen Bauelementen der richtige Ansprechpartner.

aus Köln die jeweils perfekte, individuell passende Lösung. Dazu kommen die Berater von Optimal Bautechnik GmbH gern zu den Kunden nach Hause und begutachten die Gegebenheiten vor Ort. Im Anschluss unterbreiten sie ein detailliertes Angebot, das sowohl Aufwand als auch Kosten berücksichtigt. Auch ein Besuch in Schwentinen2 tal lohnt sich, denn auf 600 m gibt es dort vielfältige Inspiration: Zwischen Terrassendächern, Glasoasen, dem textilen Dach Plaza Viva, der Design-Markise Semi-

Optimal Bautechnik GmbH, Preetzer Chaussee 57 Schwentinental, Tel. 04 31 / 1 37 76 Büro Hamburg: Tel: 040 / 5 23 60 60 www.optimal-bautechnik.de

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07|2018 l e b e n s a r t 61

Auto | Technik | Mobilität

Der neue Volvo V60 Sportkombi mit Premium-Charakter!

Kraftstoﬀverbrauch in l/100 km für Volvo V60*: 10,1 – 5,3 (innerorts), 6,1 – 3,9 (außerorts), 7,6 – 4,4 (kombiniert) CO2-Emissionen (kombiniert): 176 – 117 g/km CO2-Eﬃzienzklasse: C – A+ Alle Angaben gemäß VO/715/2007/EWG.

Mit dem neuen Volvo V60 geht das wohl sportivste Modell der neuen Volvo Generation an den Start. Der vielseitige Familienkombi verbindet Funktionalität, Sicherheit und athletisches Design und führt die jahrzehntelange Tradition des schwedischen Premium-Automobilherstellers in der Entwicklung und Produktion gut gemachter Kombis weiter.

Nach dem Volvo XC60 ist der Volvo V60 das zweite Modell der neuen Volvo 60er Familie, das auf der skalierbaren Produkt-Architektur

SPA (Scalable Product Architecture) basiert. Die Vorzüge bei Design, Gewicht, Innenraumgestaltung und Packaging, die schon die Mo-

delle der Volvo 90er Baureihe auszeichnen, halten damit auch Einzug in den PremiumKombi. Zudem sind dadurch von Beginn an die Voraussetzungen für eine Elektriﬁzierung des Volvo V60 geschaﬀen: Nach den DriveE Benzin- und Dieselmotorisierungen, die Volvo zum Marktstart anbietet, werden sukzessive auch Twin Engine Varianten mit Plugin-Hybridantrieb folgen.

Höchste Sicherheit Zugleich festigt der neue Volvo V60 die führende Position des schwedischen Premium-Herstellers auf dem Gebiet der Automobilsicherheit. Eine umfangreiche Liste serienmäßiger Sicherheits- und Assistenzsysteme macht ihn zu einem der sichersten Fahrzeuge auf dem Markt. Die unter dem Begriﬀ „Volvo City Safety“zusammengefassten automatischen Notbremssysteme schützen in einer Vielzahl unterschiedlicher Situationen vor Kollisionen und erhöhen damit nicht nur die Sicherheit für die Fahrzeuginsassen, sondern auch für andere Verkehrsteilnehmer. Volvo City Safety erkennt neben anderen Fahrzeugen auch Fußgänger, Fahrradfahrer, Motorräder und große Wildtiere, warnt den Fahrer vor einer möglichen Kollision und leitet notfalls eine automatische Bremsung ein, um einen Zusammenprall zu verhindern oder zumindest die Unfallfolgen zu verringern.

62 l e b e n s a r t 07|2018

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Dynamische Ausstrahlung Ausgewogene Proportionen, eine langgestreckte Motorhaube, ein langer Radstand und kurze Karosserieüberhänge an Front und Heck: Der Volvo V60 überträgt die Charakteristika der neuen Volvo Designsprache auf das Segment der dynamischen Familienkombis und bereichert diese Klasse mit stilvollem skandinavischem Design. Klare Linien, sauber ausgeführte Flächen und typische Volvo Design-Elemente – etwa die starken Schultern, die schlanken hochgezogenen Rückleuchten und die markanten Scheinwerfer – vermitteln Dynamik und Eleganz.

Viel Platz Auf einzigartige Weise verbinden die Volvo Modelle der neuen Generation im Innenraum ein hohes Maß an Praktikabilität mit einer komfortablen Wohlfühlatmosphäre und einem Stil, der höchsten Ansprüchen genügt. Großzügige Platzverhältnisse auf hochwertigen und äußerst bequemen Sitzen, ein

vielseitig nutzbares Gepäckabteil und fortschrittliche Bedienelemente gehören zu den Highlights an Bord des neuen Volvo V60. Überzeugen Sie sich selbst von den vielen Vorzügen und Highlights des neuen Volvo V60. Ab dem 22. Juli ist das neueste Modell der Volvo-Familie im Autohaus Engler erhält-

lich. Die freundlichen und kompetenten Mitarbeiter beraten Sie gern und stehen Ihnen bei Fragen zur Seite.

E Autohaus Engler KG

Im Gleisdreieck 37, Lübeck Tel: 0451 610970 www.ah-engler.de

Auto | Technik | Mobilität

Den Sommer genießen mit „Twingo Summertime“ Der Renault Twingo ist der perfekte „Stadtﬂitzer“! Er ist klein, wendig, dynamisch und absolut zuverlässig. Mit der dritten Auﬂage des populären Kleinwagens unterscheidet sich der Twingo durch das Heckmotorkonzept und die erstmals fünftürige Karosseriearchitektur grundlegend von seinen Vorgängern. Dank seiner kleinen Größe passt der attraktive Kleinwagen bequem in Parklücken, überzeugt mit einem großzügig bemessenen Innenraum, großer Variabilität und einer umfangreichen Sicherheitsausstattung.

pauschale sind vom Kunden zu zahlen und nach den 60 Monaten eine Schlussrate von 4.342,38 Euro. So kann man noch herrliche Sommerausﬂüge mit dem neuen Twingo unternehmen und die Vorzüge der exklusiven Twingo-Ausstattung „Limited 2018“ genießen!

Mit „Twingo Summertime“ macht das Lübecker Autohaus Lüdemann & Zankel Freunden des praktischen und ausdrucksstarken Citycars nun ein ganz besonderes Angebot: Für eine monatliche Rate von 89 Euro bei einer Laufzeit von 60 Monaten erhält man den Renault Twingo Limited SCE 70 als Tageszulassung. Lediglich 750 Euro Bereitstellungs-

Die Ausstattung „Limited 2018“ umfasst neben serienmäßigen Ausstattungsmerkmalen wie 15-Zoll-Stahlrädern, Berganfahrhilfe, Bordcomputer, LED-Tagfahrlicht, ReifendruckKontrollsystem und Elektronisches Stabilitätsprogramm (ESP) tolle Extras wie ein höhenverstellbares Lenkrad in Leder, einen höhenverstellbaren Fahrersitz, elektrische

Renault Twingo SCe70: Gesamtverbrauch (l/100 km): innerorts: 6,3; außerorts: 4,2; kombiniert: 5,0; CO2-Emissionen kombiniert (g/km): 112*

Fensterheber (vorne), Radabdeckungen in Silber/Schwarz und das R&GO-Klima-Paket. In diesem Paket inbegriﬀen ist das Audio System R&GO, eine integrierte SmartphoneHalterung mit USB-Anschluss und eine Klimaanlage mit Pollenﬁlter. Hinzu kommen weitere exklusive Details im Innen- und Außenlook, die den Twingo zu einem echten Eyecatcher machen.

E Lüdemann & Zankel GmbH Kruppstraße 4-6, Lübeck Tel: 0451 / 589060 Posener Str. 7A, Lübeck Tel. 0451 / 3050930 www.lzautomobile.de

Einfach mal!

Summertime mit dem Renault TWINGO

Renault Twingo Limited SCe 70 Kurzzulassung ab mtl.

89,– €

Fahrzeugpreis*: 9.380,– €. Bei Finanzierung: Nach Anzahlung von 750,– € Ne�odarlehensbetrag 8.630,– €, 60 Monate Laufzeit (59 Raten à 89,– € und eine Schlussrate: 4.324,38 €), Gesamtlaufleistung 50.000 km, eff. Jahreszins 2,99 %, Sollzinssatz (gebunden) 2,950 %, Gesamtbetrag der Raten 9.575,38 €. Gesamtbetrag inkl. Anzahlung 10.325,38 €. Ein Finanzierungsangebot für Privatkunden der Renault Bank, Geschä�sbereich de r R C I B a n q u e S . A . N i e de r l a ss u n g D e u t s ch l a n d , J a g e n b e rg st ra ß e 1 , 4 1 4 6 8 N e u ss . G ü l t i g b is 3 1 . 0 8 . 2 0 1 8 . • Audiosystem R&GO • Klimaanlage, manuell • Innenlook-Paket in Grau hochglänzend • Radabdeckung in Silber/Schwarz Renault Twingo SCe 70: Gesamtverbrauch (l/100 km): innerorts: 6,8; außerorts: 4,7; kombiniert: 5,5; CO2-Emissionen kombiniert: 125 g/ km; Energieeffizienzklasse: E. Renault Twingo: Gesamtverbrauch kombiniert (l/100 km): 5,8 – 4,7; CO2-Emissionen kombinier t: 132 –108 g / km ( Wer te nach Messver fahren VO [EG ] 715/2007)

LÜDEMANN & ZANKEL GMBH

Kruppstraße 4-6 • 23560 Lübeck • Tel.: 0451 - 589060

LÜDEMANN & ZANKEL BUSINESS CENTER GMBH

Posener Straße 7a • 23554 Lübeck • Tel.: 0451 - 3050930

*Abb. zeigt Renault Twingo Intens mit Sonderaussta�ung.

64 l e b e n s a r t 07|2018

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Jah Gar

Meenos Wetterwelten

Der Juli, die Entscheidung von Meeno Schrader

s sind nicht Wenige, die schielen mit Sehnsucht auf den Kalender. Sobald der Juli angebrochen ist, geht der Blick aus dem Fenster ‘rauf zum Himmel. Die Erwartungshaltung an diesen Monat ist enorm. Nach dem Sommer 2017 hat sie sich gefühlt vervielfacht. In der Julihaut möchte ich nicht stecken. Um es kurz zu machen: der Juli macht den Sommer. So zumindest der Glaube. Nach der Schafskälte kommt der Siebenschläfer. Irgendwer muss irgendwann früher einmal sehr viel Langeweile gehabt haben. Was er oder sie damals glaubten festgestellt zu haben ist ein Zusammenhang zwischen der Großwetterlage zum Siebenschläfer und

der Großwetterlage im weiteren Verlauf des Julis und des nachfolgenden Augusts. Das zu wissen kann einige Familienurlaube retten. Die erste Falle tut sich bereits auf, wenn nur das Datum des Tages genommen wird, an dem im Kalender „Siebenschläfer“ steht. Das am 27. Juni der Fall. Falsch! Nach einer Kalenderreform muss der Blick unbedingt bis zum 10. Juli verlängert und verschoben werden. Als nächstes sollte man auch ganz schnell auf sein GPS gucken. Sind Sie in Süddeutschland dann darf mit der Siebenschläfer Regel deutlich glaubwürdiger gespielt werden. Bei uns in SchleswigHolstein sind wir weit weg von statistisch bedeutsam. Wir im echten Norden könnten eigent-

lich auch den Würfel nehmen, wenn da nicht noch die Restoption von 10 Prozent wäre. Ein klitzekleinbisschen könnte also daran sein, daß die Großwetterlage im Juli bestimmt, ob und wie prächtig sich der Sommer im Juli und August entwickelt. In 2017 war es die Schlechtwettervarian-

te. In diesem Jahr kann das ruhige Hochdruckwetter zum Ende des Julis zeigen, ob die Regel auch in die andere Richtung funktioniert oder Kaffeesatz gelesen wird. Großartig wäre es ja. Der Juli als Macher mit Entscheidungsbefugnis – hoffentlich dieses Jahr zum Guten.

Meeno Schrader Schon seit seinem 15. Lebensjahr ist das Wetter für Meeno Schrader weit mehr als nur Small Talk. Er hat es an den unterschiedlichsten Plätzen der Welt „getestet“ und lebte und arbeitete unter anderem in Australien, Korea, der Karibik und den USA. Seit 2002 ist er der „Wetterfrosch“ des Schleswig-Holstein-Magazins beim NDR. In der Lebensart verrät er jeden Monat einen Gedanken aus seinen Wetterwelten.

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07|2018 l e b e n s a r t 65

Aktuelle Ausstellungen

kunst | kultur | museen SommerSpektrum Bis 31. August Im Spektrum zeigen sich die Farben in einem harmonischen Nebeneinander. In dieser Ausstellung sind es die vier Malerinnen Sonja Knoop, Frances Kraschinski, Wiebke Rogall-Machona und Viktoria Tsybulska, die sich in der Lübecker Galerie ART FOR YOU in einem besonderen Zusammenklang darbieten. Das gibt zu erkennen, wie unterschiedlichste Stile der Kunst gemeinsam eine Einheit bilden. Damit erweist sich die Galerie ART FOR YOU als Ort für zeitgenössische Kunst und deren auf- Werk von Sonja Knoop geschlossenes Publikum. Galerie ART FOR YOU, Hundestr. 10, Lübeck Mo, Mi, Fr 10-18 Uhr, Sa 10-16 Uhr, Di + Do nach Vereinbarung Werk von Frances Kraschinski

Kinetisches Kunstobjekt „Drei“ Durch den warmen leichten Wind im Garten des ATLANTIC Grand Hotel Travemünde angetrieben, bewegt sich seit kurzem die kinetische Installation „Drei“ des Künstlers Rolf Stahr. Die aus jeweils drei Elementen bestehenden Objekte bewegen sich langsam und laden zum Verweilen bzw. Entspannen ein. Hoteldirektor Kay Plesse sowie die Vorsitzende des Vereins für Kunst und Kultur zu Travemünde, Marion LemkeStark, sind sichtlich stolz darauf, dieses Kunstobjekt in Travemünde ausstellen zu können. Der Garten ist von der Promenade und vom ATLANTIC Grand Hotel für jeden frei zugänglich.

ATLANTIC Grand Hotel Travemünde Kaiserallee 2, Travemünde www.atlantic-hotels.de

66 l e b e n s a r t 07|2018

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Bedrohte Schätze der Erde Unter dem obigen Titel werden in umwerfenden Fotografien und aufwühlenden Texten 50 einmalig schöne und absolut erhaltenswerte Plätze weltweit vorgestellt. Ob Venedig, der Ilulssat-Eisfjord, die Everglades, das Taj Mahal, Timbuktu oder das Great Barrier Reef und all die anderen einzigartigen globalen Kostbarkeiten von unschätzbaren Wert, sie sind in ihrer Substanz und ihrem Fortbestehen in allergrößter Gefahr. In diesem prächtigen Buch werden sie auf grandiose Weise festgehalten und in den Fokus gerückt.

Bedrohte Schätze der Erde. Eine Reise zu einmaligen Kulturdenkmälern und Naturwundern. National Geographic 2018, 272 S., 44,99 €

Wir verlosen zwei Exemplare des Buchs. Einfach eine Postkarte mit dem Stichwort „Bedrohte Schätze“ schicken an: Verlagskontor Schleswig-Holstein, Marienstr. 3, 24534 Neumünster. Der Einsendeschluss ist der 16. Juli 2018.

Aktuelle Ausstellungen EMIL NOLDE – Farbenzauber Eine Retrospektive auf Papier 7. Juli bis 7. Oktober

Die teils kraftvollen, teils zarten wie (licht)empfindlichen Blätter sind vergleichsweise selten ausgestellt. Aufgrund ihrer zumeist spontanen Entstehung zeigt sich der Künstler in ihnen unmittelbar und damit authentisch. Die Ausstellung ist retrospektiv angelegt und spannt einen Bogen von bislang kaum gezeigten Arbeiten der Schweizer Jahre über Noldes legendäre, in Cospeda bei Jena geschaffene Aquarelle bis hin zu Werken, die auf seinen zahlreichen Reisen entstanden. Selbstverständlich fehlen weder die Meisterwerke mit Darstellungen des Meeres und der norddeutschen Küstenlandschaft noch die so ge-

nannten „Ungemalten Bilder“ der späten 1930er und 1940er Jahre. Die Ausstellungseröffnung findet am 6. Juli um 18 Uhr in Museumskirche St. Katharinen statt. Es sprechen Kultursenatorin Kathrin Weiher, Dr. Christian Ring, Direktor Nolde Stiftung Seebüll und Dr. Alexander Bastek, Leiter des Museums Behnhaus Drägerhaus. Es tanzen, inspiriert von Emil Noldes Leidenschaft für den Ausdruckstanz: Ulla Benninghoven, Shiao Ing Oei und Tanzschüler der Musik und Kunstschule Lübeck unter der Leitung von Shiao Ing Oei. Im Anschluss gibt es einen Empfang und Ausstellungsbesuch im Museum Behnhaus Drägerhaus.

Alle Fotos: © Nolde Stiftung Seebüll

Emil Nolde zählt unangefochten zu den bedeutendsten Aquarellisten des 20. Jahrhunderts. In der Radikalität, mit der er das Kolorit einsetzt, in der expressiven Leuchtkraft der Blätter und in der überzeugenden Virtuosität unterscheidet sich Nolde von seinen Zeitgenossen. Die Ausstellung im Lübecker Museum Behnhaus Drägerhaus mit dem programmatischen Titel „Farbenzauber“ widmet sich erstmals ausschließlich dem Medium Papier in Noldes Schaffen.

Emil Nolde - Dame und zwei Herren (Im Café), 1910-11

Museum Behnhaus Drägerhaus

Königstr. 9-11, Lübeck www.museum-behnhaus-draegerhaus.de

Eintritt inkl. Dauerausstellung:

Begleitprogramm

Erwachsene 7€ ermäßigte Einzelkarte 3,50 € 6-18-Jährige 2,50 € Kinder unter 6 Jahren frei

Sonntagsführungen: jeden Sonntag 11.30 Uhr

Freier Eintritt für Kinder und Jugendliche! Kinder und Jugendliche unter 18 Jahren erhalten gegen Vorlage der MuseumsCard (meine-museumscard.de) oder einer Fahrkarte des SHTarifs (www.nah.sh) am Geltungstag der Fahrkarte kostenlosen Eintritt.

Abendführungen: 19.7., 16.8., 20.9., jeweils 17 Uhr

Mittagsführungen: 11.7., 8.8.,12.9., jeweils 12-13 Uhr

Alle Führungen: 4 € zzgl. Eintritt

TANZEN MIT NOLDE – Tanzabend mit Performance und zum Mittanzen am 14. September um 19.30 Uhr im Museum Behn Drägerhaus

links: Emil Nolde - Eingeborene mit Kopfbedeckung, 1914 rechts oben: Emil Nolde - Mädchen mit rotem Hut rechts unten: Emil Nolde - Blumenfrau und buckeliger Alter, 1938

Auf den Spuren Noldes durch die Welt des Tanzes: Ballett, Ausdruckstanz, asiatischer und spanischer Tanz, bunte Improvisation wartet auf die BesucherInnen dieser Veranstaltung. Ein hautnahes Erlebnis zum Mitmachen. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Alles, was man braucht, sind bequeme Kleidung und leichtes Schuhwerk. Und los geht's! Ein Termin, den man sich auf jeden Fall schon mal vormerken sollte.

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07|2018 l e b e n s a r t

Aktuelle Ausstellungen „Klassiker der Fotografie“ – Editionen der griffelkunst Bis 26. August

DIE KUNST DER RADIERUNG Wolfgang Werkmeister

Druckgrafik aus 50 Jahren 18.5.–12.8.2018 Ostholstein-Museum Eutin

Ostholstein-Museum

Schlossplatz 1 · 23701 Eutin · www.oh-museum.de Di– Fr / Sa / So / Feiertag 11–17 Uhr

In dieser Ausstellung zeigt das OstholsteinMuseum in Eutin rund 85 Exponate aus der Sammlung historischer Foto-Editionen der griffelkunst, die die BesucherInnen in die Zeit der beginnenden Auseinandersetzung mit der Fotografie als Kunstmedium führen. Mit drei „Rayographien“ von Man Ray aus den Jahren 1921/23 legte die griffelkunst 1978 den Grundstein für diesen neuen Editionsschwerpunkt, der mittlerweile mehr als 300 Fotografien umfasst. Die Auswahl der edierten Arbeiten stellt in besonderer Weise Pioniere der Fotografie-Geschichte vor und entfaltet damit ein vielschichtiges Bild der experimentellen, künstlerischen Fotografie in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts. Die Schau präsentiert eine umfangreiche Auswahl dieser edierten Fotografien, in denen die Sammlungsschwerpunkte Neues Sehen, Neue Sachlichkeit, Surrealismus und russischer Konstruktivismus sowie sozialdokumentarische Fotografie zu sehen sind. Beginnend mit den „Künstler-Fotografen“, also jenen Autoren wie Man Ray und László Moholy-Nagy, die neben den traditionellen Gattungen zunehmend auch die Fotografie zu ihrem Medium erklärten, schließen sich stilbildende Künstler wie René Magritte, Alexander Rodtschenko, Germaine Krull, August Sander, WOLS oder

Lesen Lesen Lesen

Man Ray – Le Violon d’Ingres, 1924 (Edition der griffelkunst, © Man Ray Trust, Paris/VG Bild-Kunst, Bonn 2018)

Heinrich Zille an. Deren Arbeiten beleuchten in den Genres Akt und Porträt, Stillleben und Stadtansichten, Journalismus und frühe angewandte Fotografie alle wichtigen Tendenzen der Fotografie des 20. Jahrhunderts.

Ostholstein-Museum,

Schlossplatz 1, Eutin, Di-Fr 11-17 Uhr, Sa+So 11-17 Uhr

Buchtipps von Heiko Buhr

Jason Hickel

Joachim Käppner

Richard David Precht

Die Tyrannei des Wachstum

1918 – Aufstand für die Freiheit

Jäger, Hirten, Kritiker

„Wie globale Ungleichheit die Welt spaltet und was dagegen zu tun ist“ lautet der Untertitel dieses erhellenden Buchs. Und der Autor haut seinen LeserInnen eine ganze Reihe unangenehmer Feststellungen um die Ohren. Von wegen, heute sei die Armut in der Welt geringer. Und NGOs und Entwicklungshilfe gehen keineswegs in die richtige Richtung. Ein Blick in die Geschichte zeigt, wie die Ungleichheit zwischen den Staaten entstanden ist – und was zu tun ist um sie zu beseitigen. Jason Hickels Buch ist eine zum Nachdenken anregende, hochinteressante Lektüre.

„Die Hoffnungen und Möglichkeiten der deutschen Revolution 1918/19 sind Thema dieses Buchs, und damit naturgemäß auch die Gründe, warum die Hoffnungen enttäuscht und die Möglichkeiten verpasst wurden, eine stärkere Republik zu schaffen als jene von Weimar.“ Was der promovierte Historiker Joachim Käppner in der Einführung zu seiner fulminanten Geschichtsdarstellung ankündigt, das löst er mit dem Fokus auf die handelnden Personen, insbesondere die des Militärs, in vorzüglicher Weise ein. Dabei ist ein großer Vorzug seines Buchs dessen sehr gute Verständlichkeit.

Der durch seine Bücher und das Fernsehen bekannte Autor will mit diesem Buch nicht weniger, als „eine Utopie für die digitale Gesellschaft“ entwerfen. Das ist gewagt, aber auch mehr als notwendig, denn mit der Automatisierung, da hat Precht absolut recht, steht die Menschheit an einem Wendepunkt und muss entscheiden, wie sie mit den neuen Techniken umgehen beziehungsweise wie sie zukünftig leben will. Und in diesem Zusammenhang ist Prechts Buch eine wichtige Orientierungshilfe und ein wesentlicher Diskussionsbeitrag, denn er ist ein ideenreicher Denker.

Piper Verlag 2017 524 S., 28 €

dtv 2018 430 S., 28 €

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Wilhelm Goldmann Verlag 2018, 284 S., 20 €

Der Der

Der Gottorfer Barockgarten mit dem Globushaus (vorn, im Hintergrund Schloss Gottorf) zählt zu den herausragenden kulturgeschichtlichen Sehenswürdigkeiten in ganz Schleswig-Holstein.

Ein Weltwunder im Barockgarten

Gottorfer Gottorfer Globus Globus und der und der BarockBarockgarten garten Besuchen Sie die beiden rekonstruierten Besuchen Sie dieSehensbeiden würdigkeiten direkt am rekonstruierten SehensSchloss Gottorf. würdigkeiten direkt am Schloss Gottorf.

Der mit Ölfarben reich bemalte Globus zeigt auf der Außenseite die gesamte bekannte Erde, kartographisch korrekt wiedergegeben. Das Globusinnere enthüllt einen vollständigen, funkelnden Sternenhimmel mit allen im 17. Jahrhundert bekannten Sternbildern.

Als zwischen 2001 und 2007 der herrliche Barockgarten von Schloss Gottorf in Schleswig nach historischen Plänen gemäß seines Aussehens um 1690 rekonstruiert wurde, war das eine Sensation. Das prächtige Gartenkleinod war schon bei seiner Entstehung ab 1637 einzigartig in Deutschland. Herzog Friedrich III. begann mit der Gestaltung, Herzog Christian Albrecht ließ ihn erweitern. Es entstand nach und nach ein kunstvolles Wege- und Terrassensystem mit blühender Blumenpracht, plätschernden Kaskaden, Fontänen, Skulpturen und dem Herkulesteich. Nur kurz währte allerdings die Blütezeit des Gottorfer Barockgartens, der ab 1713 allmählich verwahrloste und schließlich 1864 bis zu seiner glänzenden Wiedererweckung nach der Jahrtausendwende gänzlich verschwand. Herzog Friedrich III. war es auch, der ab 1651 von seinem

Hofgelehrten Adam Olearius einen großen Globus bauen ließ, in dem bis zu zehn Menschen durch eine Luke hineinsteigen konnten. Bei einer Fahrt mit dem Gottorfer Globus, der drei Meter Durchmesser hatte und mit Wasserkraft betrieben wurde, beobachteten sie dann den Lauf der Gestirne am Firmament. 1713 kam der Gottorfer Globus auf Wunsch Zar Peters des Großen als Geschenk nach Russland. Im neuen Globushaus im Barockgarten kann man heute eine originalgetreue Rekonstruktion des Gottorfer Globus sehen und mit diesem auch eine achtminütige Fahrt machen. Dieses Erlebnis sollte man beim Besuch des Gottorfer Barockgartens, in welchem sich das Gottorfer Globushaus befindet, auf keinen Fall versäumen, denn es ist atemberaubend schön.

Schloss Gottorf,

Erleben Sie in einer 8-minütigen Fahrt den Sternenhimmel des begehbaren Erleben Sie in einer 8-minütigen Fahrt Wunderwerkes damaliger Handwerksden Sternenhimmel des begehbaren kunst, Naturwissenschaft und TechWunderwerkes damaliger Handwerksnik oder genießen Sie die wundervolle kunst, Naturwissenschaft und TechÄsthetik der Natur im angrenzenden nik oder genießen Sie die wundervolle Barockgarten. Ästhetik der Natur im angrenzenden Barockgarten.

Schlossinsel 1, Schleswig

Öffnungszeiten April bis Oktober: Di-Fr 10-17 Uhr, Sa-So 10-18 Uhr Eintrittspreise (Tickets auch im Globushaus erhältlich): Erwachsene Einzelkarte 7€ ermäßigte Einzelkarte 5€ Familienkarte 15 € (Eltern/Großeltern mit Kindern bis 16 J.)

Vermittlungsangebote • Projekte für Schulklassen (3 Std.) • Kindergeburtstagsfeiern (3 Std.)

8 € p.P. 11 € p.P.

• Angebotsführungen (max. 10 Pers.), 60 Minuten, je Person zzgl. Eintritt 3€ • Gebuchte Führungen (maximal 20 Pers.), bis 60 Minuten, zzgl. Eintritt, 45 € • Audio-Führung nur Barockgarten, Erw. 2€ • Audio-Führung nur Barockgarten, Kinder bis 16 J. 1€ Der Eintritt in den Barockgarten ist frei.

landesmuseen.sh landesmuseen.sh

Termine

KONZ ERTE | LESU NGEN M Ä RKT E | F Ü H RU NGEN JULI 2018

Sonntag

Musik 16.00 SHMF – Backstage, Nordakademie (Elmshorn), 0431/237070, shmf.de 18.00 Jazz rock pop school – Sommerkonzert, MarX (HH), 040/399970-23, markthalle-hamburg.de 20.00 SHMF –Sol Gabetta, NDR Elbphilharmonie Orchester, MuK (HL), 0431/237070, muk.de

Theater 19.00 Die Weber, Thalia Theater (HH), 040/248713, thalia-theater.de 19.00 Käthe holt die Kuh vom Eis, Schmidt Theater (HH), 040/31778899, tivoli.de 19.00 Heiße Ecke, Schmidts Tivoli (HH), 040/31778899, tivoli.de 20.00 Alma Hoppe – Bla Bla Land – Bestoff, Alma Hoppes Lustspielhaus (HH), 040/55565556, almahoppe.de

2.7.

Montag

Musik 19.00 SHMF – Sabine Meyer, Reiner Wehle, Akos Hoffmann u. Jörg Peltzer, ACO Thormannhalle (RD), 0431/237070 20.00 SHMF –Rafat Blechacz, Reithalle (Wotersen), 0431/237070, shmf.de

Theater 19.30 Carmen, Ernst Deutsch Theater (HH), 040/22701420, ernst-deutsch-theater.de 20.00 Martha Argerich & friends, Schmidt Theater (HH), 040/31778899, tivoli.de

3.7.

Dienstag

Musik 17.00 Dominik Hartz; Rosenhof (HL-Travemünde), rosenhof.de 20.00 SHMF – Ulrich Tukur & Die Rhythmus Boys, ACO Thormannhalle (RD), 0431/237070, shmf.de

20.00 SHMF –Brad Mehldau Trio, MuK (HL), 0431/237070, shmf.de 22.30 SHMF –Die Nixen, Radisson Blue Senator Hotel (HL), 0431/237070, shmf.de

Theater

19.00 Käthe holt die Kuh vom Eis, Schmidt Theater (HH), 040/31778899, tivoli.de 19.00 Heiße Ecke, Schmidts Tivoli (HH), 040/31778899, tivoli.de 19.30 Der Vorname, Winterhuder Fährhaus (HH), 040/48068080

19.30 Panikherz, Thalia Theater (HH), 040/248713, thalia-theater.de 19.30 Carmen, Ernst Deutsch Theater (HH), 040/22701420, ernst-deutsch-theater.de 19.30 Wir sind die Neuen, Winterhuder Fährhaus (HH), 040/48068080, komoedie-hamburg.de 20.00 Heiße Ecke, Schmidts Tivoli (HH), 040/31778899, tivoli.de 20.00 SHMF –Martina Gedeck, Lesung, Kuhhaus (Altenhof), 0431/237070, shmf.de

1.7.

Samstag, 07.07.18 Samstag r 2 Uh bis07.02. 15 2 Uhr bis ch ts! na ! nachts

Tor! Tor! DONNERSTAGSDer Norden rockt sichTor! heiss Total abgefahrn!

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Die WM-Nacht in der Mitternachtssauna der Ostsee Therme. Strandallee 143 · 23683 Scharbeutz www.ostsee-therme.de Ostsee Therme GmbH & Co. KG · Strandallee 143 · 23683 Scharbeutz Tel.: 04503 3526-11 · E-Mail: info@ostsee-therme.de · www.ostsee-therme.de

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4.7.

CP_HL_LaDo_Titelkopf_07.06.18.indd 1

04.06.18 12:46 Mittwoch

Musik 19.00 Simon Kempston, Essigfabrik (HL), 0451/2093427, essigfabrik-luebeck.de 20.00 SHMF –Steffen Groth, Lesung, Museum Kunst der Westküse (Alkersum/Föhr), 0431/237070, shmf.de 20.00 SHMF – Christoph Schoener, Elbphilharmonie (HH), 0431/237070, shmf.de 19.00 Fountainhead, Thalia Theater (HH), 040/248713, thalia-theater.de

täts-Bibliothek (HH), sub.uni-hamburg.de 18.00 Führung durch die Bibliothek; Staats- u. Universitäts-Bibliothek (HH), sub.uni-hamburg.de 20.00 SHMF – Martina Gedeck, Lesung, Kuhstall (Pronstorf), 0431/237070, shmf.de

5.7.

Donnerstag

Musik 20.00 SHMF –Balthasar Neumann Chor u. Ensemble, MuK (HL), 0431/237070 20.00 SHMF –-Steffen Groh, Lesung, tesa SE (Norderstedt), 0431/237070, shmf.de 20.00 SHMF – Robby Lakatos und Ensemble, Schuppen 1 (Wedel), 0431/237070, shmf.de

Grandiose Wasserparty in der Ostsee Mitternachtssauna, 7.7. bis 2 Uhr, Ferienspaß-Party 9.7., 10-14 Uhr Wo findet man das größte nasse Vergnügen an einem Ort? In der Ostsee Therme Scharbeutz! Und das beginnt mit der einmaligen Ferienspaßparty im Norden gleich Anfang Juli – der grandiosen Wasserparty in der Ostsee. Hier werden Sport, Spiel und tolle Wettkämpfe serviert, die zum sagenhaft vielseitigen nassen Spaß einladen. Das Highlight: Mit einem Riesen-Wasserball kann hier jeder übers Wasser laufen – einmalig und unvergleichlich, auch Gruppen sind willkommen (9.7.). Ein echter Hit ist auch die WM-Mitternachtssauna bis zwei Uhr nachts. Sie steht am 7. Juli unter dem Motto „Tor! Tor! Tor!“ und serviert ein denkwürdiges WM-Erlebnis mit coolen Party- und Showaufgüssen, Lagerfeuerstimmung im Saunagarten und der „Sali-Arena“. Diese verspricht „Fußball einmal anders sehen“, denn hier im Salinarium der Ostsee Therme werden alle Spiele der deutschen Nationalmannschaft live übertragen. Strandkörbe, Liegen und gemütliche Ringe im Becken laden zum Mitfeiern ein; bester Blick und ein kühles Bier im Becken sind garantiert, während unsere Jungs auf dem Spielfeld schwitzen. Gruppenanmeldung Tel. 04503 / 352611, Sali-Arena in der Ostsee Therme Scharbeutz Strandallee 143, Scharbeutz , Tel. 04503 / 35260, www.ostsee-therme.de

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07|2018 l e b e n s a r t 71

Termine Theater

Theater

15.00 Carmen, Ernst Deutsch Theater (HH), 040/22701420, ernst-deutsch-theater.de 19.30 Die Dreigroschenoper, Thalia Theater (HH), 040/248713, thalia-theater.de 19.30 Wir sind die Neuen, Winterhuder Fährhaus (HH), 040/48068080, komoedie-hamburg.de 19.30 Der Vorname, Winterhuder Fährhaus (HH), 040/48068080, komoedie-hamburg.de 20.00 SHMF –Bidla Buh – Mehr geht nicht!, Wissenschaftszentrum (KI), 0431/237070, shmf.de 20.00 Das Beste von Heinz Erhardt, Theaterschiff (HL), 0451/2038385, ww.theaterschiffluebeck.de 20.00 Käthe holt die Kuh vom Eis, Schmidt Theater (HH), 040/31778899, tivoli.de 20.00 Heiße Ecke, Schmidts Tivoli (HH), 040/31778899, tivoli.de

19.30 Die Dreigroschenoper, Thalia Theater (HH), 040/248713, thalia-theater.de 19.30 Carmen, Ernst Deutsch Theater (HH), 040/22701420, ernst-deutsch-theater.de 19.30 Wir sind die Neuen, Winterhuder Fährhaus (HH), 040/48068080 komoedie-hamburg.de 20.00 Scharfe Brise – Die Rettungsschwimmer vom Tittisee, Theaterschiff (HL), 0451/2038385, theaterschiffluebeck.de

Dies & Das 15.00+19.00 Sammelbildertauschbörse; CITTI-PARK (HL), citti-park-luebeck.de

6.7.

Freitag

Musik 13.00 6. Shanty-Festival Travepromenade (HL-Travemünde) 19.30 Solistenkonzert; Musikhochschule (HL), Tickets bei allen VVK-Stellen des “Lübecktickets”, mh-luebeck.de 20.00 SHMF – Calefax Reed Quintett, Klosterkirche (Bordesholm), 0431/237070, shmf.de 20.00 SHMF – Tingvall Trio + Cirklar, Scheune (Hasselburg), 0431/237070, shmf.de 20.00 SHMF – Roby Lakatos und Ensemble, Reithalle (Wotersen), 0431/237070, shmf.de 20.00 SHMF – Visser Liebenberg, MIAGI Youth Orchestra, Duncan Ward, Elbphilharmonie (HH), 0431/237070, shmf.de

7.7. Musik

11.00 6. Shanty-Festival; Travepromenade (HLTravemünde) 13.00+20.00 SHMF –Musikfest, Kuhstall (Pronstorf), 0431/237070, shmf.de 16.00 Philharmonisches Staatsorchester Hamburg; Katharinenkirche (Großenaspe) 18.00 Bissee rockt mit Sponk, Anchor in Ink; Alte Backhaus (Bissee), bissee.de 20.00 SHMF – Erik Schumann, Leonard Elschenbroich, Anna Vinnitskaya, Nikolaikirche (PLÖ), 0431/237070, shmf.de 20.00 SHMF – Tingvall Trio, Reithalle (Elmshorn), 0431/237070, shmf.de 20.00 SHMF – Calefax Reed Quintett, Auferstehungskirche (Großshansdorf), 0431/237070, shmf.de

DONNERSTAGS

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04.06.18 12:46

8.7., 17 Uhr Europäisches Hansemuseum, An der Untertrave 1, Lübeck Schon immer wollte Vivie Ann Sängerin und Songwriterin werden. Musik und Bühnenleben hat die Hamburgerin mit der Muttermilch aufgesogen, denn ihr Vater ist Jazz-Pianist und die Mutter ChansonSängerin. Mit 12 begann Vivie Ann ihre ersten eigenen Songs zu schreiben, probierte sich in allen Stilrichtungen als Sängerin, Songwriterin und Performerin aus. Heute macht sie Pop, wie sie selbst sagt. Unter dieser großen Überschrift eint sie ganz spielerisch auch Folk- und Indie-Einﬂüsse, setzt mit Streichern und Bläsern Akzente, nutzt unterschiedlichste Rhythmen und eingängige Melodien, um mit beeindruckend vielseitiger Stimme ihre wunderschönen Texte perfekt in Szene zu setzen. Am 8. Juli zeigt sie ihr musikalisches Können beim Hansemuseum Kultursommer in Lübeck. Tickets gibt es direkt im Europäischen Hansemuseum, online unter www.luebeck-ticket.de sowie an allen Vorverkaufsstellen von Lübeck Ticket.

72 l e b e n s a r t 07|2018

Theater 15.00 Michael Kohlhaas, Thalia Theater (HH), 040/248713, thalia-theater.de 17.00+20.00 Scharfe Brise – Die Rettungsschwimmer vom Tittisee, Theaterschiff (HL), 0451/2038385, theaterschiffluebeck.de 19.30 Wir sind die Neuen, Winterhuder Fährhaus (HH), 040/48068080, komoedie-hamburg.de

Dies & Das 14.00 Sammelbildertauschbörse, CITTI-PARK (HL), 0451/8969103, citti-park-luebeck.de 19.30 SHMF – Krüselfest; Museum Tuch + Technik (NMS), 0431/237070, shmf.de

8.7.

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Sonntag

Musik 11.00 11.00 11.15

12.30

19.00

CP_HL_LaDo_Titelkopf_07.06.18.indd 1

Vivie Ann

Samstag

20.00 SHMF – Sabine Meyer, Kammerorchester Basel, Giovanni Antonini, Laeiszhalle (HH), 0431/237070, shmf.de

20.00

SHMF –Musikfest, Kuhstall (Pronstorf), 0431/237070, shmf.de 6. Shanty-Festival, Travepromenade (HL) Klaviermatinée – Daniel Fritzen, Essigfabrik (HL), 0451/2093427, essigfabrik-luebeck.de SHMF –Streicher des Festivalorchesters, Radisson Blue Senator Hotel (HL), 0431/237070, shmf.de SHMF –Erik Schumann, Leonard Elschenbroich; Kirche (Rellingen), 0431/237070, shmf.de SHMF – Sabine Meyer, Kammerorchester Basel, Deutsches Haus (FL), 0431/237070, shmf.de

Theater 18.00 Wir sind die Neuen, Winterhuder Fährhaus (HH), 040/48068080 18.00 Der Vorname, Winterhuder Fährhaus (HH), 040/48068080, komoediehamburg.de

Belt Fest - Internationales Flair auf der Lohmühle 20.-22.7., Stadion Lohmühle, Bei der Lohmühle 13, Lübeck, www.hansebelt.de Das Belt-Fest bietet vom 20. bis 22. Juli ein einzigartiges Rahmenprogramm im Stadion Lohmühle, Lübeck. Walking-Acts, eine große Auswahl an deutsch-dänischen Köstlichkeiten, ein riesiger Rutsch- und Abenteuerpark, XXL Tischkicker, Human-Balls und viele weitere kostenlose Event-Module warten auf die Besucher. Auf der großen Live-Bühne wird mit Kerygold, Urban Beach, Projekt Caramba sowie Singer Songwritern zusätzlich für perfekte Stimmung gesorgt. Parallel zum Belt-Fest wird am 21. und 22. Juli im Stadion Lohmühle erstmals der deutsch-dänische Belt-Cup ausgetragen. Fußballteams aus Schleswig-Holstein, Mecklenburg-Vorpommern und Dänemark messen sich – das Turnier ist mit 30.000 Euro Preisgeld dotiert.

Sorgen für Stimmung: Die Jungs vom Projekt Caramba.

19.00 Panikherz, 040/248713, Thalia Theater (HH), 040/248713, thalia-theater.de 19.00 SHMF – Familie Flöz, Ernst Deutsch Theater (HH), 0431/237070, shmf.de

9.7.

Montag

Musik 20.00 SHMF –Sabine Meyer, Kammerorchester Basel, MuK (HL), 0431/237070, shmf.de

19.30 Wir sind die Neuen, Winterhuder Fährhaus (HH), 040/48068080, komoedie-hamburg.de 20.00 Teacher Act – In the Heights, Sprechwerk (HH), 040/41455746, sprechwerk.hamburg

11.7.

Mittwoch

Musik

Theater 20.00 Teacher Act - In the Heights, Sprechwerk (HH), 040/41455746, sprechwerk.hamburg

10.7.

Theater

Dienstag

Musik 17.00 Kerygold; A-Rosa, Außenallee 10 (HL), travemuende-tourismus.de 20.00 Descentdants supp. A Wilhelm Scream, Markthalle (HH), 040/399970-23, markthalle-hamburg.de

20.00 Exodus, Logo (HH), 040/4105658, logohamburg.de

12.7.

Donnerstag

Musik 20.00 SHMF – Pat Metheny, Antonio Sanchez, Linda May Han Oh, Gwilyn Simcock, Schloss (KI), 0431/237070, shmf.de 20.00 SHMF – Trio di Clarone, Michael Riessler, Pierre Charia, Rinderstall (Haseldorf), 0431/237070, shmf.de 20.00 SHMF – King´s Singers, Dom (Ratzeburg), 0431/237070, shmf.de

Theater

19.30 Wir sind die Neuen, Winterhuder Fährhaus (HH), 040/48068080, komoedie-hamburg.de 19.30 Der Vorname, Winterhuder Fährhaus (HH), 040/48068080, komoedie-hamburg.de 20.00 Teacher Act - In the Heights, Sprechwerk (HH), 040/41455746, sprechwerk.hamburg 20.00 Käthe holt die Kuh vom Eis, Schmidt Theater (HH), 040/31778899, tivoli.de 20.00 Heiße Ecke, Schmidts Tivoli (HH), 040/31778899, tivoli.de

19.00 Heiße Ecke, Schmidts Tivoli (HH), 040/31778899, tivoli.de 19.30 Wir sind die Neuen, Winterhuder Fährhaus (HH), 040/48068080, komoedie-hamburg.de

Dies & Das

19.00 Ameos Kunstpreis 2018 – Wanderausstellung, Vernissage; Kunsttankstelle DefactoArt, Wiesenhof (Neustadt), ameos.eu

Blut Salz Wasser

Sylvia Pluschke empfiehlt

Der Krimi von Denise Mina ist steht derzeit nicht umsonst auf Platz 1 der Krimibestenliste, er ist grandios: Iain Fraser stammt aus Helensburgh, einem Refugium für Reiche und Touristen. War lange weg, eine Haftstrafe absitzen. Jetzt ist er zurück. Und muss tun, was sein Boss von ihm erwartet, egal wie, egal was. Aber eine arglose Frau zu töten ist verdammt finster. Inzwischen steht Kriminalinspektorin Alex Morrow vor einem Rätsel. Die von der Polizei überwachte

Roxanna Fuentecilla ist verschwunden – sehr peinlich, zumal die Spanierin in einen Fall von Wirtschaftskriminalität verwickelt ist. Die Leiche, die im Loch Lomond treibt, ist jedoch nicht die der Gesuchten. Morrow muss also nicht nur die Spanierin finden, sie hat auch noch einen Mordfall am Hals. Und der führt sie nach Helensburgh. Argument Verlag mit Ariadne

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07|2018 l e b e n s a r t 73

Termine Dies & Das

Theater

15.00+19.00 Sammelbildertauschbörse, CITTI-PARK (HL), 0451/8969103, citti-park-luebeck.de

17.00+20.00 Scharfe Brise – Die Rettungsschwimmer vom Tittisee, Theaterschiff (HL), 0451/2038385, theaterschiffluebeck.de 20.00 Catch me if you can – Das Musical, Altonaer Theater (HH), 040/39905870, altonaer-theater.de 20.00 Alma Hoppe – Bla Bla Land – Bestoff, Alma Hoppes Lustspielhaus (HH), 040/55565556, almahoppe.de 20.00 Käthe holt die Kuh vom Eis, Schmidt Theater (HH), 040/31778899, tivoli.de

13.7.

Freitag

Musik 20.00 SHMF – Trio die Clarone, Michael Riessler, Pierre Mécanique, Messe Husum & Congress (HUS), 0431/237070, shmf.de 20.00 SHMF –Jan Liesicki, Sächsische Staatskapelle Dresden, MuK (HL), 0431/237070, shmf.de 20.00 SHMF –Orchester; Midori, St. Michalis (HH), 0431/237070, shmf.de 22.00 Cyanide Pills, Treibsand (HL), treibsand.org

Theater 19.30 Wir sind die Neuen, Winterhuder Fährhaus (HH), 040/48068080, komoedie-hamburg.de 19.30 Der Vorname, Winterhuder Fährhaus (HH), 040/48068080, komoediehamburg.de 20.00 Scharfe Brise – Die Rettungsschwimmer vom Tittisee, Theaterschiff (HL), 0451/2038385, theaterschiffluebeck.de

Dies & Das

Dies & Das 18.00 23. Handwerkerfest; St.Lorentz-Markt (HL-Travemünde) 14.00 Sammelbildertauschbörse, CITTI-PARK (HL), 0451/8969103, citti-park-luebeck.de 14.30 Wir haben Kultur, Führung für Menschen mit Demenz, Industriemuseum (Elmshorn), industriemuseum-elmshorn.de 22.00 Dom bei Nacht; Dom (HL)

15.7.

Sonntag

Musik 11.00

18.00 23. Handwerkerfest, St.Lorentz-Markt (HL-Travemünde)

14.7.

SHMF –Musikfest, Gut Stocksee (Stocksee), 0431/237070, shmf.de 20.00 Helene Fischer; Volksparkstadion (HH), eventim.de

Samstag Theater

Musik 13.00+20.00 SHMF –Musikfest, Gut Stocksee (Stocksee), 0431/237070, shmf.de 19.30 Joldelunder Open Air m. Die Andersons, Illegal 2001, Die Toten Ärzte, Tickets über adticket.de 20.00 SHMF –Orchester, Christoph Eschenbach, Schloss (KI), 0431/237070, shmf.de 20.00 Helene Fischer; Volksparkstadion (HH), eventim.de

15.30 Wir sind die Neuen, Winterhuder Fährhaus (HH), 040/48068080, komoedie-hamburg.de 20.00 Käthe holt die Kuh vom Eis, Schmidt Theater (HH), 040/31778899, tivoli.de 20.00 Heiße Ecke, Schmidts Tivoli (HH), 040/31778899, tivoli.de

Tenöre4you 31.7., 20 Uhr, Trinkkurhalle, Timmendorfer Strand Toni Di Napoli & Pietro Pato präsentieren in ihrem Konzert die perfekte Pop-Klassik Mischung mit grandiosem, erstklassigem Live-Gesang in italienischem Gesangsstil. Zwei Stimmwunder, die Herzen zum Schmelzen bringen, sorgen mit fantastischen Songs und einer elitären Licht-Show für stürmische Gefühle und ein begeistertes, tobendes Publikum, das den Konzertabend nie vergessen wird. Dieser Abend verspricht ein atemberaubendes Erlebnis mit den berühmtesten, legendären Welthits aus Pop, Klassik, Musical & Filmmusik zu werden! www.tenoere4you.de, Tickets auch über www.eventim.de

74 l e b e n s a r t 07|2018

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16.7.

Montag

Musik 20.00 SHMF –Sir Andreás Schiff, Schloss (KI), 0431/91416, streiber-kiel.de 20.00 SHMF – Just6, Hof Johannisberg (Fehmarn), 0431/237070, shmf.de 20.00 SHMF –King´s Singers, Knaut Erik Sundquist, Thomas Fellow, Reithalle (Wotersen), 0431/237070, shmf.de

17.7.

Dienstag

Musik 20.00 SHMF – Judith Holofernes und Band, Robbe & Berking Werft (FL), 0431/237070, shmf.de 20.00 SHMF – Just6; W.D.R. Fähre (Wyk/Föhr), Kuhhaus (Altenhof), 0431/237070, shmf.de 20.00 Große Operngala; Holstenhalle (NMS) 20.00 SHMF –King´s Singers, Schloss (KI), 0431/237070, shmf.de 20.00 SHMF –Giora Feidman, Guido Jäger, Enrique Ugarte, Murat Coskkun, Kulturwerft Gollan (HL), 0431/237070, shmf.de

Theater 20.00 Heiße Ecke, Schmidts Tivoli (HH), 040/31778899, tivoli.de

18.7.

Mittwoch

Musik 20.00 SHMF – Giora Feidman, Guido Jäger, Enrique Ugarte, Murat Coskun, Robbe & Berking Werft (FL), 0431/237070, shmf.de 20.00 SHMF – Canadian Brass, Gäste- u. Veranstaltungszentrum (Büsum), 0431/237070

Theater

19.00 Heiße Ecke, Schmidts Tivoli (HH), 040/31778899, tivoli.de 19.30 Doppelfehler, Winterhuder Fährhaus (HH), 040/48068080, komoedie-hamburg.de 19.30 Der Vorname, Winterhuder Fährhaus (HH), 040/48068080, komoedie-hamburg.de 20.00 Leipziger Pfeffermühle Fairboten, Theaterschiff (HL), 0451/2038385, ww.theaterschiffluebeck.de

19.30 Doppelfehler, Winterhuder Fährhaus (HH), 040/48068080, komoedie-hamburg.de 20.00 Scharfe Brise – Die Rettungsschwimmer vom Tittisee, Theaterschiff (HL), 0451/2038385, theaterschiffluebeck.de 20.00 Catch me if you can – Das Musical, Altonaer Theater (HH), 040/39905870, altonaer-theater.de

19.7.

10.00 LebensArt – Ausstellung; Gut Brook (Klütz), lebensart-messe.de 17.00 Travemünder Woche – Eröffnung; Travepromenade (HL-Travemünde)

Donnerstag

Musik 20.00 SHMF –Giora Feidman, Guido Jäger, Enrique Ugarte, Murat Coskun, St. Johannis-Kirche (Nieblum/Föhr (Altenhof), 0431/237070, shmf.de 20.00 SHMF –Lia Pale, Mathias Rüegg, Mario Rom, Hans Strasser, Ingrid Oberkanins, Freilichtmuseum (KI-Molfsee), 0431/237070, shmf.de 20.00 SHMF – Voces8, St. Michaeliskirche (EUT), 0431/237070, shmf.de 20.00 SHMF – Sabine Meyer, Alliage Quintett, Kuhstall (Pronstorf), 0431/237070, shmf.de

20.7.

Freitag

Musik 19.30 Travemünder Woche – Abba Fever, Festivalbühne im Brügmanngarten (HL-Travemünde) 20.00 SHMF – Sabine Meyer, Alliage Quintett, Reithalle (Elmshorn), 0431/237070, shmf.de 21.00 SHMF – Katharina Martini, Christoph Eß, NDR Chor, St. Michaelis-Kirche (Lüneburg), 0431/237070, shmf.de

Dies & Das

DONNERSTAGS

Sherlock – Das Musical

www.citti-park-luebeck.de

3.8., 4.8., 5.8. 10.8., 11.8., 12.8. jeweils um 18 Uhr Abendkasse ab 17 Uhr Kultur Gut Hasselburg Allee 4, Altenkrempe

IMMER BIS 22 UHR SPEZIELLE GASTRONOMIEANGEBOTE AUF

21.7.

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04.06.18 12:46

Samstag

Musik 13.00+20.00 SHMF – Musikfest, Scheune (Hasselburg), 0431/237070, shmf.de 15.30 Travemünder Woche – Liza & Kay u.a.; Festivalbühne im Brügmanngarten (HL-Travemünde) 20.00 Harry Potter und der Stein der Weisen – in concert, 0431/237070, Holstenhalle (NMS) 20.00 SHMF – Rolando Villazón, Carrie-Ann Matheson, MuK (HL), 0431/237070, shmf.de 20.00 SHMF – Janine Fialkowska, Schloss (Reinbek), 0431/237070, shmf.de

Es hat sich inzwischen herumgesprochen: In Hasselburg werden anspruchsvolle und unterhaltende Musicals aufgeführt. Dazu gehört auch „Sherlock – Das Musical“, das als vierte Eigenproduktion aus der Feder des Autorenteams Stahlberg & Blonski im vergangenen Sommer auf dem Kultur Gut Hasselburg uraufgeführt wurde. Es war ein großer Erfolg, aus ganz Deutschland kamen Nachfragen. Deshalb wird „Sherlock – Das Musical“ im August wieder auf den Spielplan der großen Hasselburger Reetscheune gesetzt. Das HasselburgTeam lädt vor der Veranstaltung zum Picknicken in den Innenhof der Gutsanlage ein (bei Regen: in der Scheune) und bietet Führungen in das Herrenhaus und seinen berühmten Barocksaal an. Das kostenlose Rahmenprogramm beginnt ab 15 Uhr. www.hasselburg.de

Handgemacht -Maerkte

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07|2018 l e b e n s a r t 75

Termine Theater

Dies & Das

17.00+20.00 Scharfe Brise – Die Rettungsschwimmer vom Tittisee, Theaterschiff (HL), 0451/2038385, theaterschiffluebeck.de 19.30 Doppelfehler, Winterhuder Fährhaus (HH), 040/48068080, komoedie-hamburg.de 19.30 Der Vorname, Winterhuder Fährhaus (HH), 040/48068080, komoedie-hamburg.de 20.00 Catch me if you can – Das Musical, Altonaer Theater (HH), 040/39905870, altonaer-theater.de

10.00 LebensArt – Ausstellung; Gut Brook (Klütz), lebensart-messe.de

Dies & Das 10.00 LebensArt – Ausstellung; Gut Brook (Klütz), lebensart-messe.de

22.7.

Sonntag

Musik 11.00

11.00

20.00

SHMF – Musikfest, Scheune (Hasselburg), 0431/237070, shmf.de Travemünder Woche – Sea Sunday u.a.; Festivalbühne im Brügmanngarten (HL-Travemünde) SHMF – Streicher des Festivalorchesters, Gasthof zur Erholung (Heiligenstedten), 0431/237070, shmf.de SHMF – Harry Potter und der Stein der Weisen – in concert, Holstenhalle (NMS), 0431/237070, shmf.de SHMF –Grigory Sokolov, Schloss (KI), 0431/237070, shmf.de

23.7.

Montag

Musik 20.00 SHMF – Trio Catch, Susanne Zapf, Nordart (RD-Büdelsdorf), 0431/237070, shmf.de 20.00 SHMF – Avi Avital, Charlotte Kaiser, Valentin Reinhardt, Kuhhaus (Altenhof), 0431/237070, shmf.de 20.00 SHMF – Rafael Fingerlos, Sascha El Mouissi, Bonifatiuskirche (Schenefeld), 0431/237070, shmf.de

24.7.

Dienstag

Musik 18.00 Travemünder Woche – United Four, Festivalbühne im Brügmanngarten (HL-Travemünde)

DONNERSTAGS

IMMER BIS 22 UHR SPEZIELLE GASTRONOMIEANGEBOTE AUF

Theater 18.00 Scharfe Brise – Die Rettungsschwimmer vom Tittisee, Theaterschiff (HL), 0451/2038385, theaterschiffluebeck.de

www.citti-park-luebeck.de

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04.06.18 12:46

Lalafestival 24.-26.8., Gut Ovendorf, Negenharrie Mit der Idee, die Kunst aus der Ernsthaftigkeit zu befreien, geht das Lalafestival dieses Jahr zum fünften Mal an den Start. Vom 24. bis 26. August laden die Veranstalter auf den Hof Ovendorf in Negenharrie ein und zeigen ein buntes Programm aus visueller, akustischer und haptischer Kunst. Hier ist wirklich für jeden etwas dabei, im Vordergrund stehen das Miteinander, Spaß und Tanz. Das Programm findet nicht nur auf und vor den Bühnen statt, sondern vor allem dazwischen, drinnen und draußen. Alles ist möglich, Grenzen werden überschritten, Energien freigesetzt, fantastische Momente geschaffen. Das durch die Mitglieder des lala e.V. ehrenamtlich organisierte Festival bietet Raum zum kreativen Mitgestalten, Träume verwirklichen, und Ideen umsetzen – zu jeder Zeit und an jedem Ort. Das bunte Festivalprogramm hat für jeden viel Attraktives vorbereitet – für Singles und Nichtsingles, Partyvolk, ruhigere Semester und mehr. Auch Familien sind herzlich willkommen! Festivaltickets für je 50 € (weitere Preise auf der Homepage). Tickets gibt’s online oder im Café PhollKomplex Kiel, Buschwerk & Buschwerk Shop Kiel, bei TRIO-Bücher Spiele Musik in Neumünster oder bei Otaku Records Hamburg. Tagestickets ab 25 € auch an der Tageskasse. www.lalafestival.org

76 l e b e n s a r t 07|2018

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20.00 SHMF –Avi Avital, Charlotte Kaiser, Valentin Reinhardt, Vicelinkirche (NMS), 0431/237070, shmf.de 20.00 SHMF –Martin Grubinger, Martin Grubinger sen., Per Rundberg, Reithalle (Wotersen), 0431/237070, shmf.de 20.00 SHMF – Andreas Staler, Peter-Paul-Kirche (OD), 0431/237070, shmf.de

Theater 19.30 Doppelfehler, Winterhuder Fährhaus (HH), 040/48068080, komoedie-hamburg.de 20.00 Tschüssikowski!, Schmidt Theater (HH), 040/31778899, tivoli.de 20.00 Heiße Ecke, Schmidts Tivoli (HH), 040/31778899, tivoli.de

25.7.

Mittwoch

Musik 18.30 Travemünder Woche – Janne Festivalbühne im Brügmanngarten (HL-Travemünde) 20.00 SHMF – Bläserensemble Sabine Meyer, St. Marienkirche (SE), 0431/237070, shmf.de 20.00 SHMF – Martin Grubinger, Martin Grubinger sen., Per Rundberg, Rinderstall (Haseldorf), 0431/237070, shmf.de 20.00 SHMF – Andreas Staler, St. Ev.-luth. Kirche am Markt (HH), 0431/237070, shmf.de 20.30 Travemünder Woche – Henning Wehland, Festivalbühne im Brügmanngarten (HL-Travemünde)

Veranstaltungen | CITTI-PARK

BUNTES SOMMERPROGRAMM im CITTI-PARK Lübeck Der Juli ist immer CITTI-PARK Lübeck bunt gespickt mit einem vielfältigen Veranstaltungsprogramm, das für jede Altersgruppe tolle Aktionen bereit hält.

Sinnstationen

Erleben Sie eine interaktive Ausstellung rund um unsere Sinne. Vom 6. bis 26. Juli können Sie im CITTI-PARK an verschiedenen Stationen auf spielerische Art die eigenen Sinne erforschen. Mit Spaß und eigenem Einsatz können Sie viele neue Eindrücke gewinnen und Ihre Eigenwahrnehmung stärken. Entdecken Sie neue Perspektiven in der Frage, wie Wahrnehmungen und Emotionen entstehen und wie wir unsere Entscheidungen treffen. Ein tolles Erlebnis für Jung und Alt!

CITTI-PARK Steinefestival

Public Viewing Los geht mit dem großen Fußball WM Public Viewing. Dafür wurde die Spielﬂäche im Bereich der Food Lounge komplett zur Public Viewing Fläche umgestaltet. Hier können Sie während der Öffnungszeiten des CITTI-PARKs auf einer kleinen Tribüne und diversen weiteren Sitzmöglichkeiten die Spiele live am 85 Zoll Bildschirm verfolgen.

Sammelbilder-Tauschbörse Was wäre eine Fußball-WM ohne Paninibilder... Deshalb hat der CITTIPARK während der Fußball WM eine Sammelbilder-Tauschbörse im Obergeschoss vor der Buchhandlung THALIA eingerichtet. Hier können Kinder jeden Donnerstag von 15 bis 18 Uhr und Erwachsene von 19 bis 22 Uhr Bilder miteinander austauschen. Samstags kann von 14 bis 16 Uhr getauscht werden.

Gewinnspiele Zu jedem Spiel der deutschen Fußball-Mannschaft können Sie auf Facebook-Seite des CITTI-PARKs für jedes Tor der deutschen Mannschaft tolle Preise gewinnen. Einfach immer mal wieder auf der FacebookSeite vorbei schauen und mitmachen!

Das wird spektakulär! Stein Hanse, die nördlichste LEGO User Group Deutschlands, bestehend aus einer Gruppe begeisterter LEGO Fans, baut im CITTI-PARK Lübeck eine LEGO-Ausstellung. Vom 30. Juli bis zum 18. August können die Besucher sich dann mit eigenen Augen überzeugen, was mit den kleinen Plastikbausteinen alles möglich ist. Ob Wahrzeichen, Bahnhöfe, Straßenabschnitte, Häfen, Alltagssituationen – alles kann mit LEGO gebaut werden. Lassen Sie sich überraschen, was für schöne Modelle sich das Stein Hanse Team einfallen lässt und erleben Sie auf vielfältige Weise die faszinierende Welt der LEGO Bausteine!

E CITTI-PARK Lübeck, Herrenholz 14

Public Viewing: bis 15.7., im Bereich der Food-Lunge Sammelbilder-Tauschbörse: bis 15.7., Do. 15-18 Uhr (Kinder)+19-22 Uhr (Erwachsene), Sa. 14-16 Uhr, vor THALIA Sinnstationen: 6.-26.7. in der Mall I CITTI-PARK Steinefestival: 30.7.-18.8., in der Mall

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07|2018 l e b e n s a r t 75 77

Termine

28.7.

Samstag

Musik 13.00+20.00 SHMF – Musikfest, Emkendorf 0431/237070, shmf.de 14.00 Travemünder Woche – Jade u.a.Festivalbühne im Brügmanngarten (HL-Travemünde) 17.00 SHMF – Musiker des Festivalorchesters, ACO Thormannhalle (RD-Büdelsdorf), 0431/237070, shmf.de 20.00 SHMF – Ingenium Ensemble, Kirche (Nusse), 0431/237070, shmf.de

Dies & Das 10.00 Kunsthandwerkermarkt,; Fährplatz, Platz an der Priwallfähre, Vorderreihe (HL-Travemünde)

29.7.

Sonntag

Musik 11.00 SHMF – Musikfest, Emkendorf, 0431/237070, shmf.de 12.00 Travemünder Woche – The Silvershadow Festivalbühne im Brügmanngarten (HL-Travemünde) 19.00 SHMF – Musiker des Festivalorchesters, Fielmann Akademie Schloss (PLÖ), 0431/237070, shmf.de 20.30 Travemünder Woche – The Rattles Festivalbühne im Brügmanngarten (HL-Travemünde)

Priwallfähre, Vorderreihe (HL-Travemünde)

30.7.

Montag

Musik 20.00 SHMF – Matthias Schorn und Daniel Müller-Schott, Kuhhaus (Altenhof), 0431/237070, shmf.de

Theater 20.00 Caroline Fortenbacher, Schmidt Theater (HH), 040/31778899, tivoli.de

Dies & Das 20.00 SHMF – Edith Mathis, Lesung, Schloss (Reinbek), 0431/237070, shmf.de

31.7.

Dienstag

Musik 20.00 SHMF –Steven Isserlis, Deutsche Kammerphilharmonie Bremen, MuK (HL), 0431/237070, shmf.de 20.00 Resistance + Tyrant, Logo (HH), 040/4105658, logohamburg.de

Theater 19.30 Doppelfehler, Winterhuder Fährhaus (HH), 040/48068080, komoedie-hamburg.de 20.00 Heiße Ecke, Schmidts Tivoli (HH), 040/31778899, tivoli.de

Dies & Das 10.00 Kunsthandwerkermarkt,; Fährplatz, Platz an der

Laith Al-Deen 29.7., 20 Uhr Pumpe, Haßstraße 22, Kiel Nach dem sensationellen Charteinstieg auf Platz 1 der deutschen Albumcharts des letzten Albums „Bleib unterwegs“, der erfolgreichen „Wieder unterwegs“ Tour im Herbst 2016 und Sommer 2017, bleibt der Mannheimer Sänger und Songwriter auch im Jahr 2018 unterwegs. „Mir ist wieder bewusst geworden, dass das Unterwegssein das Brot des Künstlers ist, deswegen habe ich mich entschlossen, wieder viel mehr auf der Straße zu sein. Schon vor drei Jahren habe ich die „live acoustic“-Tour gestartet, die keine Tour im eigentlichen Sinne ist, sondern eine nie endende Konzertreise.“ Karten: 0431 / 2007640, www.diepumpe.de

NORDEN – the nordic arts festival 30.8. - 16.9., Königswiesen, Schleswig Drei Wochen lang werden die Königswiesen in Schleswig zum Schauplatz der jungen Kultur im Norden: Wenn hier zum ersten Mal „NORDEN – the nordic arts festival“ stattfindet, sind mehr als 20 Künstler*innen und Künstlergruppen aus der Region vertreten. Damit steht das Norden Festival eindrucksvoll für Talente aus Schleswig-Holstein. Auf der Musik-Bühne von NORDEN geben sich echte „Nordlichter“ die Klinke bzw. das Mikro in die Hand: Sönke Torpus, Gründer der Folk-Band Torpus & The Art Directors, kommt aus Niebüll in Nordfriesland. Singer-Songwriter Tom Klose ist in Flensburg aufgewachsen und das Pop Duo Poems for Jamiro hat in Lübeck an der Musikhochschule studiert. Als Heimatort gibt die Band Swutscher Rhen an und die Mitglieder der Band Kyles Toulone stammt aus Rendsburg. Liza von der Band Liza und Kay kommt aus Bad Segeberg und die Sängerin Norma von der Insel Föhr. Ganz frisch gebucht: LIOBA aus Dithmarschen. Sven Amtsberg, Victoria Helene Bergemann, Mareike Krügel und Jan Christophersen sind nur einige der Autoren, die Schleswig-Holstein ihre Heimat nennen und nun bei NORDEN aus ihren Werken lesen werden. Auch viele Künstler im Bereich Theater und Theater im öffentlichen Raum können eine Beziehung zu Schleswig-Holstein vorweisen: Andree Wenzel, künstlerischer Leiter der arial Dance academy stammt aus Schleswig und freut sich auf den Auftritt in seiner alten Heimat.www.norden-festival.com

78 l e b e n s a r t 07|2018

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SPEEDWAY MUSIC FESTIVAL 2018

Electronic Dance Music und Hip-Hop am legendären Holsteinring in Brokstedt

ichtblitze durchzucken den Nachthimmel, die Beats peitschen durch das Publikum, es wird getanzt, als gäbe es kein Morgen: Wenn das Partyvolk beim zweiten Speedway Festival abgeht, dann erbebt das kleine Örtchen Brokstedt im Herzen Schleswig-Holsteins im Pulsschlag von Electronic Dance Music, HipHop & RnB!

E Karten für das Speedway Music Festival am

18. August ab 13 Uhr gibt es unter www.speedwayfestival.de. Dort sind auch VIP-Tickets erhältlich, die mit Annehmlichkeiten wie Zugang zum exklusiven VIP Bereich mit eigener Terrasse, eigener Bar, eigener Gardrobe, VIP Eingang, VIP Parkplatz und vielem mehr das Festival noch eine Spur exklusiver machen.

Die Location ist legendär: Wo sonst Motoren dröhnen, herrschen am 18. August 2018 ganz andere Töne. Der Holsteinring wird zu einer einzigen Partymeile – korrekterweise sogar zu gleich zweien! Auf den Main Circuit holen die Veranstalter um Mastermind John Mahlmann Electronic Dance Music Highlights wie Klingande aus Frankreich – mit einem Live-Set bestehend aus Saxophonist, E-Geiger und Gitarrist. Watermät wird seinen großen Hit „Bullit“ und andere Mixes live performen; Jan Leyk legt auf und rockt garantiert den Holsteinring, genau wie Holl & Rush aus Holland, Agatino Romero aus Italien, Mark Bale, Nicolas Julian und viele weitere Künstler. Nebenan regieren die harten Worte – in diesem Jahr auch live: Das Hip Hop Line-Up überzeugt mit großen Acts direkt auf der Bühne. Hier wird der Headliner noch nicht verraten, aber es wird eine ganz große Nummer … Dazu kommen Newcomer wie zum Beispiel Negrow aus Hamburg und Quin Pin aus NRW. Natürlich werden wieder namenhafte Hip Hop & RnB DJs am Start sein, zum Beispiel DJ Chico G, DJ Keey, DJ Big Lary und viele mehr. Food Trucks, Dance Acts, Co2 Gun Action und viele tolle Aktionen machen das Festival zu einem absoluten Muss für das norddeutsche Partyvolk!

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07|2018 l e b e n s a r t 79

Termine

Werner – Die Revanche

Selber Gas geben

Das Werner Rennen ist nicht nur Europas größtes Motorsportfestival, sondern zählt auch zum Legendärsten, was jemals aus norddeutschen Böden gestampft wurde!

Warum nur zugucken wie andere fahren? Beim Werner-Rennen 2018 kann jedermann Gummi geben, zum Beispiel beim Drag Race. Hier muss auf einer 1/8-Meile so schnell wie möglich beschleunigt werden – hier können 200 ausgewählte Starter gegeneinander antreten. Und wer sein Gefährt einfach nur ausstellen möchte, kann das ebenfalls tun. Weitere Informationen zu Anmeldung und Ablauf unter www.wernerrennen.de. Tickets gibt es auf der Homepage, auf www.eventim.de sowie an allen bekannten VVK-Stellen.

Über 200.000 Werner-Fans waren live dabei, als Brösel sich 1988 in Hartenholm im Duell mit Holgi verschaltete und verlor. 30 Jahre nach der Schmach lässt es Hartenholm nun erneut ordentlich kesseln: Bei Europas größtem Motorsportfestival vom 30. August bis zum 2. September fordert Brösel seinen ewigen Widersacher erneut zum Duell: Am Originalschauplatz soll der legendäre Red Porsche Killer nach 30 Jahren nun endlich seinem Namen gerecht werden und Holgis aus Angst ordentlich aufgemotzten 68er Porsche 911 ein für allemal abledern. Bis zum Showdown am letzten Festival-Tag sorgen 50 Bands auf drei Bühnen und ein beinhartes Motorsportprogramm für beste Unterhaltung. An vier Tagen haben mehr als 70.000 Besucher die Wahl zwischen sechs Camps und kommen in den Live-Genuss von 50 Bands auf drei Bühnen. Das musikalische Line-up könnte vielseitiger nicht sein: BAP, Fury In The Slaughterhouse und Santiano sind ebenso dabei wie Roger Chapman, Torfrock („Beinhart“), Otto und die Friesenjungs, Hardrock-Queen Doro Pesch, die dänische Rockband D-A-D und Daniel Wirtz.

E 30.8.-2.9.2018, Flugplatz Hartenholm, Hasenmoor

30. 08. – 02. 09.2018 FLUGPLATZ HARTENHOLM

Tickets & Infos: WWW.WERNER-RENNEN.DE

HANDBALLHELDEN zu Gast in Hamburg

enn Giganten des Handballs aufeinandertreffen, dann ist Sport der Extraklasse vorprogrammiert. Die Barclaycard Arena und der Handball Sport Verein Hamburg präsentieren mit den „Helden des Handballs“ – mit dem THW Kiel und dem FC Barcelona – am 12. August ein Erlebnisprogramm für die ganze Familie.

Nach vier hochklassigen WM-Spielen vor einer großartigen Zuschauerkulisse der Handball-Damen im zurückliegenden Jahr und mit Blick auf die bevorstehende Handball-WM der Herren im nächsten Jahr, freut sich die Sportstadt Hamburg ganz besonders, mit „Helden des Handballs“ ein weiteres spannendes Handball-Event an der Elbe begrüßen zu dürfen. Als Warm-up des Tages gibt es für Handball-Fans einen echten Leckerbissen. Der Handball Sport Verein Hamburg, gerade zum Aufsteiger in die 2. Liga geworden, tritt gegen eine Auswahl ehemaliger Hamburger Handball-Helden an, die unter anderem 2011 die Deutsche Meisterschaft und 2013 den Championsleague Sieg in die Elbestadt holten. Mit dabei sind unter anderem:

Pascal Hens Guillaume Gille Bertrand Gille Thomas Knorr Iwan Ursic u.v.m. Auch die Stars von morgen werden an dem großen Tag nicht zu kurz kommen. Vor den beiden Live-Spielen können handballbegeisterte Kinder vormittags mit ihren Idolen des THW Kiel und mit den Hamburg Handball All-Stars zusammen trainieren. Dabei nehmen sich die Profis viel Zeit für ihre kleinen Fans und machen das Training zu einem unvergesslichen Erlebnis. Teilnehmen können die Jahrgänge 2005 bis 2007 (ausführliche Informationen zum Kindertraining und zur Anmeldung auf der Homepage des Vereins). Tickets gibt es online auf www.barclaycardarena.de, www.ticketmaster.de, www.eventim.de und über die Ticket-Hotline 040 / 80602080 sowie an allen bekannten Vorverkaufsstellen.

Bertrand (oben links) und Guillaume Gille (oben rechts) sowie Pascal Hens (unten) kehren für einen Tag aufs Spielfeld der Barclaycard Arena zurück.

E 12. August 2018

Barclaycard Arena, Hamburg www.heldendeshandballs.de www.barclaycard-arena.de

Lebensart verlost 5 x 2 Karten für „Helden des Handballs“! Um an der Verlosung teilzunehmen, senden Sie eine E-Mail mit Namen, vollständiger Postanschrift und unter Nennung des Stichworts „Helden des Handballs“ an: gewinnen@verlagskontor-sh.de oder schicken Sie eine Postkarte mit dem Stichwort „Helden des Handballs“ und unter Angabe Ihrer Mailadresse an: Verlagskontor SH Redaktion Lebensart im Norden Marienstraße 3 24534 Neumünster Teilnahmeschluss ist der 31. Juli 2018.

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07|2018 l e b e n s a r t 81

Vorschau Impressum Lebensart im Norden erscheint kostenlos am Monatsanfang.

Herausgeber Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH Marienstraße 3, 24534 Neumünster Tel: 0 43 21 / 5 59 59 - 0, Fax: 0 43 21 / 5 59 59 14 Bürozeiten: Mo – Fr 9.00 – 17.00 Uhr www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de

Lebensart im August 1000 Wege zur Kunst

Geschäftsführer: Johannes Jungheim Verkaufsleitung: Christopher Zippert verkauf@verlagskontor-sh.de Chefredaktion: Anne-Kristin Bergan, Hanna Wendler redaktion@verlagskontor-sh.de

Autoren Marianne Dwars Björn Engholm Michael Fischer Nicoline Haas Birgitt Jürs

leben s a

Redaktion überregional Malin Schmidt, Nicole Groth, Dr. Heiko Buhr, Barbara Kock-Rohwer, Ann-Kathrin Schirmer, Katharina Jens, Marc Larsson-Ohm, Sylvia Pluschke

Dr. Stephan Opitz Jens Mecklenburg Jens Rauhut Dr. Meeno Schrader Nadine Sorgenfrei

Wer mit offenen Augen im Land unterwegs ist, begegnet ihnen überall. Neben freistehenden Skulpturen aus Metall, Holz, Keramik oder Stein entdeckt man an vielen Gebäuden in Schleswig-Holstein und Hamburg Reliefs, Mosaike und Malereien. Manche Kunstwerke bewegen sich, andere machen Geräusche oder erleuchten ihre Umgebung. In der August-Ausgabe der Lebensart möchten wir Sie einladen, mit uns auf Kunstspaziergang zu gehen und stellen KUNST@SH vor. Das Projekt stellt eine große Zahl der freizugänglichen Kunst vor und lädt zum Dialog ein. Neben einem Überblick über die nordischen Lieblingsmuseen unseres Kulturexperten Heiko Buhr dürfen Sie sich aber auch über einen anregenden Bericht über das „Urban Sketching“ von Hanna Wendler freuen.

V.i.S.d.P. Johannes Jungheim

Lay-Out Nicolas Rexin: layout@verlagskontor-sh.de Zlatan Rasidovic, Lisa Kim Ernst Stefan Hose, Maren Urbat, Kristin Steenbock

Ohne geht nicht!

Fotos: Natascha Mundt, Achim Banck, Regine Sauerberg, Fotolia Anzeigen: Dänemark: Heine Hilbrecht

Flensburg (18.000 Ex.): Oliver Schmuck

Schleswig (12.000 Ex.): Renate Wietzke

Rendsburg (12.000 Ex.): Rainer Nevermann Stefanie Ammann-Meikies Kiel / Eckernförde (18.000 Ex.): Regine Sauerberg Neumünster (18.000 Ex.): Anne Sommerfeld Anne-Kristin Bergan Renate Wietzke

Freuen Sie sich morgens auch so sehr auf eine heiße Tasse Kaffee? Viele Menschen werden ohne ihre Portion Koffein so gar nicht munter. Blöd nur, wenn das Kaffeepulver aus ist. Echte Baristas wissen dagegen, dass erst die richtige Bohne den Kaffee macht. Vollmundig und aromatisch soll er sein, nicht zu stark, aber auf gar keinen Fall zu schwach! Unser Foodexperte Jens Mecklenburg hat sich auf die Suche nach dem besten Kaffee gemacht – und ist dabei auf so manche lesenswerte Erkenntnis gestoßen …

Lübeck (18.000 Ex.): Björn Lohmann Klaus Radtke Hamburg Nord (18.000 Ex.): Heinke Blume Gabriele Gödicke

Hamburg West (18.000 Ex.): Martina Baumann Birgit Ziemann Westküste (18.000 Ex.): Renate Wietzke

Probier‘s mal mit Gemütlichkeit Gesamtauflage Bis zu 160.000 Exemplare / Monat Anzeigen- und Redaktionsschluss Jeweils der 15. des Vormonats, es gilt die Preisliste Nr. 13 Druck PerCom, Westerrönfeld Abonnement 30 Euro / 12 Ausgaben IBAN: DE51 2003 0000 0015 7770 30 Bitte Namen und vollständige Anschrift unter Verwendungszweck.

Namentlich gekennzeichnete Artikel geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder. Alle Fotos, Beiträge und vom Verlag gestaltete Anzeigen sind urheberrechtlich geschützt. Abdruck nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages. Veranstaltungshinweise sind kostenlos. Eine Veröffentlichungsgarantie kann nicht gegeben werden. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Haftung übernommen.Termine werden kostenlos veröffentlicht. Keine Gewähr für die Richtigkeit.

82 l e b e n s a r t 07|2018

Der August ist der letzte richtige Sommermonat. Doch wenn sich das Wetter schon auf Herbst einstellt und es regnet, windet oder stürmt, dann zieht es uns in unsere wärmenden vier Wände. Nach dem „hygge“-Gemütlichkeitstrend aus Dänemark dürfen wir uns jetzt auf das neue „lagom“Wohnen aus Schweden freuen. In nur einem Wort bringen die Skandinavier eine ganze Lebenseinstellung unter: „Lagom“ meint, die Balance zwischen zu viel und zu wenig zu finden – eben genau im richtigen Maß zu leben. So kann auch in den eigenen vier Wänden das Glück zu Hause sein. Wir stellen Ihnen den beliebten Möbeltrend aus Skandinavien genauer vor.

Die nächste Ausgabe der Lebensart erscheint am 27. Juli 2018.

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