Lebensart im Norden Lübeck August 2018

kos tenlos | 08/18

Das Monatsmagazin für Lübeck | Lübecker Bucht | Ratzeburg

VON DEN MUSEN GEKÜSST

Kunst & Kultur im Norden

SCHLAMMIGES VERGNÜGEN

Wattwanderung auf Amrum

SCHWEDISCHE GLÜCKSFORMEL

Lagom – der neue Wohntrend

im Norden

20 J A H R E

Duckstein Festival 3. bis 12. August 2018 Traveufer, Lübeck Kunst, Kultur und Kulinarisches

Eintritt frei Mo – Do 17–23 Uhr Fr & Sa 16–24 Uhr So 14 –22 Uhr

Jubiläums-Festival am Traveufer – 20 Jahre Kunst, Kultur & Kulinarisches Es ist wieder Zeit für die besondere Mischung aus stimmungsvoller Live-Musik, internationalem Straßentheater, Arts & Crafts zum Stöbern & Shoppen und feine Küche in den schicken Restaurant-Zelten am Traveufer. Wir laden Sie herzlich ein zu 10 Tagen Sommer Open Air!

JENSEITS DES GEWÖHNLICHEN. www.duckstein-festival.de

FOLGEN UND GENIESSER-PAKETE GEWINNEN

Lukas Droese Sonntag, 5. August, 19.30 Uhr

Big Daddy Wilson feat. Greg Copeland Montag, 6. August, 19.15 Uhr

Jeden Tag Silvester Mittwoch, 8. August, 19.30 Uhr

Max & Friends feat. Nathalie Dorra Freitag, 10. August, 19.30 Uhr

KIEL N I R E IED AUCH W GUST BIS 29. AU EMBER 2. SEPT Jessy Martens & Jan Fischer’s Blues Support Sonntag, 12. August, 19.15 Uhr Veranstalter: bwp festival & event gmbh, Hamburg | www.bergmann-gruppe.net

Foto: Mira-Luna Fotographie

Foto: Sandra Ludewig

Highlights auf der schwimmenden Wasser-Bühne

www.sassign.de

Editorial

FESTE PURER LEBENSFREUDE bereiten wir Ihnen in den EventRäumen unseres Hauses. Gerne sind wir Ihre Gastgeber und gestalten Ihr Fest zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Eines unserer attraktiven Arrangements:

Für JA-Sager

„

“

€ 85,- pro Hochzeitsgast Sekt- oder Cocktailempfang in der HotelLounge oder im HofGarten Hochzeitsmenü in 3 Gängen serviert oder Hochzeitsbuffet Festlich dekorierter EventRaum mit Gartenblick Edle Tischkultur mit Blumendekoration und Menükarten Harmonierende Weine nach Auswahl des Restaurantleiters; Biere, Mineralwasser, Softgetränke sowie Kaffeeund Teespezialitäten für fünf Stunden Verkostung harmonierender Weine mit dem Brautpaar Unser Hochzeitsgeschenk für das Brautpaar: Ein Übernachtungsgutschein zum 1. Hochzeitstag Kinder bis zum 4. Lebensjahr speisen kostenfrei; ab dem 5. bis zum 12.

Lebensjahr feiern sie für die Hälfte.

Sitz der Gesellschaft: JoPi Hotel GmbH Nordhackstedter Str. 8a | 24980 Hörup

Altes Stahlwerk JoPi Hotel GmbH Rendsburger Str. 81 | 24537 Neumünster Tel. 04321 55600 | info@altes-stahlwerk.com www.altes-stahlwerk.com

Liebe Leserin, lieber Leser, ich habe ein schlechtes Gewissen. Denn ich glaube, ich habe meinem Kollegen Heiko Buhr zahlreiche schlaflose Nächte beschert. Als ich ihn bat für unser Titelthema eine Übersicht der schönsten Museen im Norden zusammenzustellen, war er sofort Feuer und Flamme.

Nach weniger als einer Stunde präsentierte er mir enthusiastisch eine erste Ideenskizze, die den folgenden Konflikt bereits erahnen lies: Wie soll man eine Auswahl treffen? Das war kein einfacher Monat für ihn.

Die Verzweiflung des Kollegen zeigt aber auch: Der Norden punktet nicht nur mit Meer, Strand und satten Wiesen, sondern hat auch kulturell so einiges zu bieten. Viele Kunstwerke stehen sogar ganz frei im öffentlichen Raum. Die nicht kommerzielle Plattform Kunst@SH stellt mehr als 1000 frei zugängliche Kunstwerke in Schleswig-Holstein und Hamburg vor.

Eine gute Anregung, um die Region mit offenen Augen ganz neu zu erkunden.

Ebenfalls mit offenen Augen durch die Welt gehen die Urban Sketcher. Bewaffnet mit Stift und Papier entdecken sie ihre Umgebung – Zeichnung für Zeichnung. Erfahren Sie, was für viele die Faszination an dieser weltweiten Bewegung ausmacht, die sogar über ein eigenes Manifest verfügt.

Das schwarze Gold Wussten Sie, dass wir den Kaffee einer Horde im Mondschein tanzender Ziegen zu verdanken haben? Das und vieles mehr rund um das beliebte Heißgetränk verrät Jens Mecklenburg im Kulinarischen Thema. Wenn seine Angaben stimmen und jeder Deutsche im Schnitt 600 Tassen Kaffee im Jahr trinkt, muss die Welt außerhalb des Verlagskontors sehr genügsam sein. Sollten meine nicht repräsentativen Studien stimmen, dürften wir allein im letzten Monat den Schnitt deutlich nach oben getrieben haben. In der stressigen Abgabephase soll es schon zu heiklen Szenen vor der Kaffeemaschine gekommen sein...

Unaufgeregt, entspannt - Lagom Wahrscheinlich würde uns allen ein bisschen Lagom guttun. Unaufgeregt, zurückhaltend, entspannt – das ist Lagom. Und wer hat´s erfunden? Natürlich die Schweden! Für die Skandinavier beinhaltet dieser Begriff eine ganze Lebenseinstellung. Dass es vor allem auch DER neue Wohntrend in der Möbelbranche ist, erfahren Sie in unsere Rubrik Bauen & Wohnen.

Also lehnen Sie sich entspannt zurück und genießen Sie den Sommer – und natürlich die Lebensart!

Meenos Wetterwelten

Siebenschläfer von Meeno Schrader

I

ch will ehrlich sein, daher gleich ein Bekenntnis: liebe Landwirte im echten Norden, in vielen Fällen halte ich von Bauernregeln wenig. Sinngemäß zu weit hergeholt, in der Regel geografisch im Süden Deutschlands gültig, teils gar in den alpinen Bergen.

So manches Versmaß mit deftig viel Epos aufgeladen oder einem Reimzwang unterlegen, naja und dann ist da auch noch die zeitliche Herkunft.

Wir leben unlängst in Zeiten des Klimawandels und der tut sein übriges, vielen Regeln die Eintrittswahrscheinlichkeit zu verderben. Schließlich sind da auch noch die wenigen Prozentpunkte der Wahrscheinlichkeit ihres Zutreffens ohnehin. Soweit die Einschätzungen. Kommen wir zur diesjährigen Trefferquote und nehmen die jüngste prognostische Regel, die Anfang Juli in den Ring geworfen wurde: der Siebenschläfer. „Sieben Wochen das Wetter anhalten mag“. Statistische Eintrittsquote immerhin bei 60%, das ist etwas mehr als Würfeln. Und was soll man sagen: gerade diese unsichere Aussage hat nun zum zweiten Mal in Folge gepunktet.

Vieles läuft nach Siebenschläferplan Im Vergangenen Jahr der wechselhafte, unterkühlte, verregnete Sommer. Herbst und Winter gleich hintendran. Man kann sagen der Siebenschläfer hatte es ankündigt. Und dieses Jahr – ich gebe es zu - wieder ein Treffer. Sommerwetter Anfang Juli, Sommerwetter vom - touristisch betrachtet – feinsten. Mai, Juni, Juli. Sonne und Wärme wollen nicht locker lassen, machen beste Werbung für Schleswig-Holstein als DAS Ferienland. Ob sich dieses Sommerwetter wirklich sieben Wochen halten wird? Es ist dieser August, der uns die Frage beantworten wird.

Demnach dauert das sonnige Wetter noch bis über Mitte August an.

Wir werden sehen und sind gespannt, fragen mittlerweile kaum noch nach dem „wie lange noch?“. Auch wenn kein Vorhersagemodelle zum Redaktionsschluss dieses Heftes so weit in die Zukunft gucken konnte, die Hundstage als nächste klimatologische Witterung mit hochsommerlichem Wetter und Hitze haben uns aus dem Juli in den August begleitet. Soweit läuft also tatsächlich Vieles nach „Siebenschläferplan“.

Dabei kann man es einfach nicht glauben Daher sei jetzt schon darauf hingewiesen: ewig geht das so nicht weiter. Daher genieße, wer kann, jeden Tag – und, liebe Landwirte, ich drücke gleichzeitig beide Daumen, dass es endlich ‘mal wieder regnet. Ich hab da auch schon einen zwar nicht sehr originellen aber sehr effizienten Vorschlag, der ALLLE glücklich macht: Regen in der Nacht, Sonne und Sommertemperaturen um 25 Grad am Tag. Hoffentlich hat der Regenverantwortliche jetzt da oben mitgeschrieben.

Meeno Schrader Schon seit seinem 15. Lebensjahr ist das Wetter für Meeno Schrader weit mehr als nur Small Talk. Er hat es an den unterschiedlichsten Plätzen der Welt „getestet“ und lebte und arbeitete unter anderem in Australien, Korea, der Karibik und den USA. Seit 2002 ist er der „Wetterfrosch“ des Schleswig-Holstein-Magazins beim NDR. In der Lebensart verrät er jeden Monat einen Gedanken aus seinen Wetterwelten.

Anzeigenspezial

|

08|2018 l e b e n s a r t

5

Inhalt

AUGUST 2018

Kunst & Kultur im Norden Der Norden punktet nicht nur mit Meer, Strand und satten Wiesen, sondern hat auch kulturell so einiges zu bieten . Wir haben uns von den Musen küssen lassen und stellen Ihnen die künstlerische Seite des Landes zwischen den Meeren vor .

Lernen Sie die Urban Sketcher kennen, entdecken Sie frei zugängliche Kunstwerke in Schleswig-Holstein und Hamburg und natürlich die geballte Vielfalt der Museumslandschaft .

Titelthema | ab Seite 18

(Zeichnung: Anja Giggenbach)

Seite 8

Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3

Das ist los im August

Titelthema: Kunst & Kultur im Norden

Seite 38

Urban Sketching . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

18

Kunst mal vorbeischauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

20

Kommen, sehen, staunen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

22

Panorama Lübeck . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

52

Ausflüge & Reisen Ein Spaziergang durch die Nordsee . . . . . . . . . . . . . . . . .

30

Lebensart-Leserreise – Incredible India . . . . . . . . . . . . . .

32

Ein Eldorado für Fahrradfahrer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

34

Kultur im Grünen: Eutin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

36

Die neue Lust am Kaffee Seite 56

Freizeit & Kultur Das ist los im August . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

8

Ausstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

26

Gute Unterhaltung: Termine & Veranstaltungen . . . . . . .

72

Leonard Bernstein Award . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

81

6

l e b e n s a r t 08|2018

|

Anzeigenspezial

Mode: Softe Töne

as Gl tück n. n i S e e p: nd em nieß Tip en u u Ihr ge z ube leg e or uvé nst v e ige t C ies ze Sek r Fr n A im de rit in Ma hen c Ku

Der kulinarische Norden Kulinarisches Thema: Die neue Lust am Kaffee . . . . . . . .

38

Abgeschmeckt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

40

Das Schleswig-Holstein Gourmetfestival . . . . . . . . . . . . .

47

Produkt des Monats: Es ploppt in der Flensburger Brauerei . . . . . . . . . . . . . . . .

48

Gutes vom Hof: Der Kaiserhof Salem . . . . . . . . . . . . . . . .

50

Mein Haus Lagom: Wohntrend aus Schweden . . . . . . . . . . . . . . . . . .

66

Gesund, entspannt & schick Mode: Softe Töne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

56

Yoga im Büro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

62

Meenos WetterWelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5

Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

82

Vorschau September . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

82

Titel: Lübecker Museumsnacht Die Lübecker Museen, zahlreiche Galerien und Kultureinrichtungen laden am 25 . August zur Lübecker Museumsnacht ein . Ein buntes Programm und mehr als 100 Einzelveranstaltungen laden hier ein, die Vielfalt in einer Nacht zu entdecken . (mehr dazu auf Seite 28)

© Ingo Wandmacher

Kolumnen

Feine Köstlichkeiten... ...aus eigener Herstellung, garniert mit musikalischer Untermalung.

Kaffee und Kuchen auf der Friesenstuben-Terrasse mit Nachmittagssonne und

Live-Musik „Lebensart im Norden“ ist ein umweltfreundlich produziertes Magazin . Es wird auf FSC®-zertifiziertem Paper aus verantwortungsvollen Quellen und mit 100% Ökostrom gedruckt . Die beim Druck entstehenden CO²-Emissionen kompensieren wir durch Beteiligung an zertifizierten Klimaschutzprojekten unter der Aufsicht von ClimatePartner .

jeden Mittwoch, Donnerstag und Sonntag von 15 bis 18 Uhr.

Umweltverantwortung ist für uns eine Selbstverständlichkeit

Maritim Seehotel Timmendorfer Strand Strandallee 73 · 23669 Timmendorfer Strand Tel. 04503 605-0 · info.tim@maritim.de · www.maritim.de Betriebsstätte der Maritim Hotelgesellschaft mbH · Herforder Straße 2 · 32105 Bad Salzuflen

Anzeigenspezial

A 4c 90 250 TIM lebensart Friesenstube Musik 7.18.indd | 1

08|2018 l e b e n s a r t11.07.18 7 15:50

Das ist los | im

AUGUST

von Anne-Kristin Bergan

Kaum ist der eine Hochsommermonat vorbei, da winken mit dem Augustbeginn schon die nächsten sonnenreiche und besonders lange Tage. Abends wird es erst spät dunkel und morgens früh hell, da ist für die ganze Familie viel Zeit, um die zahlreichen tollen Events zu besuchen, die in diesem Monat überall im Lande stattfinden.

Ob überdacht oder unter freiem Himmel, hier findet bestimmt jeder seine Ausflugsziele.

Yoga auf dem Niendorfer Brückenkopf Yoga tut gut, macht Spaß und fördert die Gesundheit. Dazu gilt es als eines der besten Rezepte zur Stressbewältigung - wissenschaftlich nachgewiesen. Verspannungen lösen sich, stressbedingte Rücken-, Nacken- und Kopfschmerzen werden gelindert, die Abwehrkräfte erhöht und das Immunsystem gestärkt.

Neben guter Laune und Energie fördert Yoga Konzentration, geistige Klarheit ebenso, wie Gelassenheit und innere Ruhe –und das in der wunderschönen Stimmung der Niendorfer Seebrücke. Die Yogastunde ist kostenlos und kann ohne Anmeldung besucht werden.  Immer montags 9 Uhr, Seebrückenkopf Niendorf, Niendorf/Ostsee

The Queens Day – Royaler Besuch in Travemünde Strand Andacht: Atempause am Meer.

Genießen Sie eine Open-Air-Strand-Andacht mit Pastorin Katharina Gralla und Carina Dorka (Musik) direkt am Meer auf der Niendorfer Seebrücke. Zur Ruhe kommen. Zu sich kommen. Zu Gott kommen.

Kostenfrei. Bei Regen beginnt die Andacht 10 Minuten nach der angegebenen Zeit in der Petri-Kirche, Sydowstraße. Ansprechpartnerin: Pastorin Katharina Gralla, 0151 - 55 640 661. Weitere Infos unter www. kirche-am-strand.de.  2., 9., 16., 23., 30.8., 20.30 Uhr, Seebrückenkopf, Niendorf, Infos www.kirche-am-strand.de

Zum zweiten Mal besucht die MS Queen Elizabeth nach 2011 Travemünde.

Schon das Einlaufen des 294 Meter langen Kreuzfahrtschiffes der Reederei Cunard Line in die Travemündung ist ein Erlebnis. Und dann darf man der Queens Day mit der Cunard Line feiern: Um 14 Uhr spielt der Passat Chor vor den Pagoden und Food Trucks an der Strandpromenade und um 17 Uhr verabschieden Max & Friends die Queen Elizabeth auf der Bühne an den Strandterrassen! Die Queens Day Feier findet von 10 bis 20 Uhr an der Strandpromenade vor dem a-ja Resort und Standterrassen an der Nordermole statt. Der Eintitt ist frei.

111129-Anzeige-A5:Layout 1 09.12.11 17:15 Seite 1

 7.8., Ankunft 8 Uhr, Abfahrt 17.30 Uhr, Liegeplatz: Skandinavienkai

Damit gesunder Schlaf kein Wunschtraum bleibt!

Niendorfer Hafentage Es ist wieder so weit: Bei den Hafentagen versprüht der urige Niendorfer Hafen wieder maritime Lebensfreude, ob eine Seefahrt mit den traditionellen Ausflugsdampfern oder eine Besichtigung des Seenotretters am Samstag und Sonntag – hier sind buchstäblich neue Horizonte zu entdecken. Dazu kommt beste Unterhaltung auf der Hafenbühne, ein vielfältiges Musikprogramm von Maritim bis Pop an allen Tagen und die legendäre Erbsensuppe die nur dann serviert wird. Interessierte können sich auf der Klüverseite des Hafens über die Arbeit der Seenotretter informieren und den Seenotkreuzer besichtigen. Aussteller entlang der Promenade laden zum Schlemmen, und Schmökern ein und ein besonderes Highlight ist wie immer das das Höhenfeuerwerk am Strand.  3.-5.8. Hafen Niendorf ab 11 Uhr

Wer besser liegt, lebt besser!

Jeder Mensch ist einzigartig – in Größe und Gewicht, Körperform und Schlaflage. Unsere Bettsysteme berücksichtigen diese Besonderheiten.

Individuelle Matratzentypen, ein für Sie angepasstes Kissen und ein vielfach verstellbarer Lattenrahmen machen es möglich.

Betten Bubert und Stoffideen bietet Ihnen kostenlos eine professionelle Liegebedarfsanalyse für Matratze, Rost und Kissen. Wir sind die Fachleute in Ihrer Nähe.

Kopfbreite Hinterkopfdistanz Nackentiefe Schulterbreite

Lordosenabstand Lordosentiefe Beckenbreite

leich ren Sie g Vereinba in mit unseren rm einen Te terinnen. ra e Schlafb

Montag bis Freitag: 9 - 18 Uhr . Samstag: 9 - 14 Uhr Hagener Allee 14 . 22926 Ahrensburg, Tel. 04102 520 28 . www.bettenbubertundstoffideen.de Hagener Allee 14, 22926 Ahrensburg, Telefon 04102 520 28

Anzeigenspezial

08 2018 l e b e n s a r t

Montag bis Freitag 9 - 18 Uhr, Samstag 9|- 14 Uhr | www.bettenbubertundstoffideen.de

9

Das ist los | im

AUGUST

von Ann-Kathrin Schirmer

HANDGEMACHT-Kunsthandwerkermarkt 60 Künstler, Kunsthandwerker und Anbieter besonderer wie auch leckerer Dinge treffen sich vom 17. bis 19. August im romantischen Kurpark vom Ostseebad Grömitz zum HANDGEMACHT-Kunsthandwerkermarkt. Hier, etwas abseits vom Trubel der Strandpromenade, finden die Besucher die Ruhe und die Muße zum Stöbern, Entdecken und natürlich auch zum Kaufen an den vielfältigen, außergewöhnlichen Ständen.

Ein gänzlich anderes Marktbild erwartet die Gäste eine Woche später, vom 24. bis 26. August, beim HANDGEMACHT-Kunsthandwerkermarkt am lebhaften Hafen des beliebten Ostseebades Laboe. Hier, mitten im touristischen Zentrum des Ortes, freuen sich ebenfalls über 60 Aussteller auf die vielen interessierten Gäste. Es vermischt sich Maritimes und Kreatives. Das passt und macht Spaß. Auch hier lohnt ein Marktbesuch unbedingt.  17.-19.8., Kurpark Grömitz, 24.-26.8. Hafen Laboe

Perlenkunstmesse Die Perlenkunstmesse Hamburg findet vom 17. bis 19. August in der MesseHalle Hamburg-Schnelsen statt. Rund 40 Aussteller und Künstler laden ein, in die faszinierende Welt der Perlen einzutauchen. Ob Glasperlen, Svarowskis, Cabochons, Metallperlen, echte Perlen, Schließen oder Werkzeuge – hier wird jedes Fädlerherz fündig. Abgerundet wird das Angebot von Anleitungen und Schmuckkits, die man ebenfalls auf der Messe kaufen kann. Weiteres Highlight sind die Workshops von nationalen und internationalen Künstlern, die an allen Tagen stattfinden. Man kann sich im Vorfeld anmelden oder auch spontan auf der Messe bei vielen Workshops mitmachen. (Erw. 6,- Euro, erm. 4,- Euro, bis 14 J. frei)  17.-19.8. Fr + Sa 10-18 Uhr, So 10-17 Uhr, MesseHalle HamburgSchnelsen, www.perlenkunstmesse.de

Mittelalterliches Sommerfest Das große mittelalterliche Sommerfest im Geschichtserlebnisraum Lübeck findet immer am vorletzten August-Wochenende statt und hat sich mittlerweile fest in den Terminkalendern vieler Interessierter und Familien etabliert. Bei freiem Eintritt schlagen am 18. und 19. August verschiedenste historische Gruppen aus der Zeit von Harald Blauzahn bis hin zu Hinrich Castorp ihre Lager auf und beleben die historischen Rekonstruktionsbauten des (frühen) Mittelalters. Die Besucher können beispielsweise beim Lagerleben, beim Schmieden, Schnitzen oder Töpfern über die Schultern schauen. Auf die Kinder wartet ein tolles Mitmach-Programm. Sie können Holzschwerter und Schilde bauen, Karussell fahren, am Wasserspielplatz Dämme bauen, beim Bogenschießen mitmachen, filzen und vieles mehr. Außerdem gibt es viele Tiere zu bestaunen, die auf der roten Liste vom Aussterben bedrohter Haus- und Nutztierrassen stehen und hier, in diesem einzigartigen Geschichtserlebnisraum leben.  18.8.: 12-18 Uhr, + 19.8.: 11-17 Uhr, Geschichtserlebnisraum Lübeck – Bauspielplatz Roter Hahn E.V., Pommernring 58, Lübeck

10 l e b e n s a r t 08|2018

|

Anzeigenspezial

16. Drachenboot-Festival Lübeck Das große Drachenboot-Festival in Lübeck geht dieses Jahr bereits in die 16. Runde: Am 31. August und 1. September verwandelt sich der Klughafen an der Kanalstraße wieder in eine bunte Sport- und Veranstaltungsmeile. Highlight des Festivals ist die spektakuläre Drachenboot Regatta am Samstag ab 9 Uhr statt.Hier fahren zahlreiche Teams in verschiedenen Läufen um die Wette und die beste Zeit. Das diesjährige Motto lautet: 80er Jahre! Die Teams dürfen sich also nach Lust und Laune passend dazu verkleiden. Bei der Drachenboot-Regatta geht es um das Dabei sein, Spaß zu haben und sich vielleicht auch für das Finale zu qualifizieren. Am Ende treten die besten zehn Teams gegeneinander an. Nach der Siegerehrung startet ab 18 Uhr „Rock am Kanal“ auf dem Cargo Schiff und ab 23 Uhr die Aftershowparty des Festivals. Außerdem gibt es um 22.45 Uhr ein imposantes Höhenfeuerwerk. Das Drachenboot-Festival Lübeck beginnt bereits am 31. August ab 18 Uhr mit Live-Musik auf dem Cargo Schiff und einem Drachenboot Abendrennen.  31.8.-1-9., Klughafen Lübeck

17. - 19. August 2018

SCHMUCK. SELBER. MACHEN. Auf der Perlenkunstmesse Hamburg gibt es Anleitungen, Cabochons, Edelsteine, Glas-, Holz-, Kristall-, Zucht- und Metallperlen, Rocailles, Miyukis, Swarovskis, Schmuckdraht, Kits, Zeitschriften, Bücher, Ösen, Zwischenteile, Verschlüsse, Werkzeuge, Workshops für Anfänger und Fortgeschrittene und ein buntes Rahmenprogramm.

MESSEHALLE HAMBURG-SCHNELSEN

Kreativ Hamburg Vom 31. August bis 2. September findet die größte Handarbeits- und Bastelmesse Norddeutschlands, die Kreativ Hamburg, in der MesseHalle Hamburg-Schnelsen statt. Das bunte Angebot der rund 100 Aussteller umfasst Stoffe, Wolle, Stickgarn, Papier, Schmuckelemente, Stempel, Stanzer, Farben, Knöpfe, Plotter und vieles mehr, was das Handarbeitsherz begehrt. Abgerundet wird die Messe durch viele Workshops an den Ständen der Aussteller, wo sich Groß und Klein ausprobieren können, wertvolle Tipps und Inspirationen erhalten. Für die Kleinen gibt es dieses Jahr einen besonderen kostenlosen Holzworkshop, wo unter professioneller Anleitung ein tolles Holzboot gebaut werden kann. Durchgeführt wird der Workshop von Die Werkkiste aus Hamburg. (Erw. 7,- Euro, 2-Personenticket für 12,- Euro oder auch noch bis zum 30.8. im Vorverkauf direkt im Messebüro zum Vorzugspreis von 5 Euro. Kinder bis 14 Jahre erhalten kostenfreien Eintritt.

Weitere Informationen zur Messe gibt es über die Webseite.

Modering 1a | 22457 Hamburg | Tel. 040/88 88 99-0 www.perlenkunstmesse.de Gutschein Ermäßigter Eintritt für 1 Erwachsenen

 31.8.-2.9.,Fr + Sa 10-18 Uhr, So 10-17 Uhr, Kreativ Hamburg MesseHalle Hamburg-Schnelsen, www.kreativhamburg.de

31.AU G – 2. Sep 2018 FR/SA 10.00 – 18.00 UHR SO 10.00 - 17.00 UHR | TAGESKARTE 7,- EUR ERMÄSSIGT 5,- EUR | 2-PERSONEN TAGESKARTE 12,- EUR

kreativhamburg.de

Anzeigenspezial

|

LAM_

MesseHalle Hamburg-Schnelsen | Modering 1a, 22457 Hamburg

08|2018 l e b e n s a r t 11

Das ist los | im

AUGUST CITTI-PARK STEINE-FESTIVAL

LEGO – dieses Wort sorgt nicht nur bei Kindern, sondern auch vielen Erwachsenen für leuchtende Augen. Denn mit den kleinen bunten Plastiksteinchen kann man seiner Kreativität und Fantasie freien Lauf lassen und ganze Welten erbauen. Was mit LEGO alles möglich ist, zeigt das CITTI-PARK STEINE-FESTIVAL vom 30. Juli bis zum 18. August im CITTI-PARK Lübeck.

Großer Aktionstag Zum Abschluss des CITTI-PARK STEINE-FESTIVALs findet am 18. August ein großer Aktionstag statt: Auf einer Rennstrecke können Kinder mit ferngesteuerten LEGO Autos fahren. Im Technik- Bereich können LKWs und Raupen/Bagger von den Kindern gelenkt werden und in der LEGO Besucherlandkarte können sich die Besucher verewigen, von wo sie zum CITTI-PARK angereist sind. Außerdem stehen die Aussteller den Besuchern an ihren Bauwerken persönlich für Fragen und Antworten zur Verfügung und erklären im Detail, wie solche tollen Bauwerke erschaffen werden.

Rate mal...

D

as wird spektakulär! Noch bis zum 18. August können die Besucher im Lübecker CITTI-PARK in die faszinierende Welt von LEGO eintauchen. Auf 19 Aktionsflächen haben Mitglieder der LEGO Fan-Community „Stein Hanse“ aus Hunderttausenden von Legosteinen beeindruckende Bauwerke erstellt. Bei „Stein Hanse“ handelt es sich um die nördlichste LEGO User Group Deutschlands, bestehend aus einer Gruppe von über 200 begeisterten LEGO Fans, die gemeinsam ihrem Hobby nachgehen. In der Mall des CITTI-PARKs können die Besucher sich mit eigenen Augen überzeugen, was mit den kleinen Plastikbausteinen alles möglich ist. Ob Wahrzeichen, Bahnhöfe, Straßenabschnitte, Häfen, Alltagssituationen – alles kann mit LEGO gebaut werden.

Bei einem Gewinnspiel gibt es zudem tolle Preise verlost. Die Steinhansefigur wird diverse Male in der Ausstellung versteckt. Wer errät die richtige Anzahl? Unter allen richtigen Angaben werden folgende Preise verlost: 1. Preis: Lego im Wert von 100 Euro, 2. Preis: Lego im Wert von 75 Euro und 3. Preis: Lego im Wert von 50 Euro.

Viel Spaß beim CITTI-PARK STEINE-FESTIVAL! CITTI-PARK Lübeck | Herrenholz 14 | www.citti-park-luebeck.de 12 l e b e n s a r t 08|2018

|

Anzeigenspezial

Ausflu

gs

Tipp

Eine zauberhafte Landpartie!

W

enn der Sommer zum Endspurt ansetzt und die Natur noch einmal aus dem Vollen schöpft ist es wieder Zeit für den HERBSTZAUBER. Am 8. + 9. September öffnet Hof Bissenbrook bei Neumünster seine Tore und lädt ein, die schönsten Seiten des Herbstes zu genießen!

HERBSTZAUBER 8.+9. 9. 2018

Gut Bissenbrook 24623 Großenaspe Öffnungszeiten: 10 - 18 Uhr Eintritt: 9 Euro, Kinder bis 16 Jahre frei Hunde sind nicht erlaubt

www.gartenzauber.com

Eine Entdeckungstour über das ländlichidyllische Gut im Herzen Schleswig-Holsteins stimmt mit seinen über 130 Ausstellern auf charmante Art auf die beginnende Jahreszeit ein. Das attraktive Angebot des HERBSTZAUBERS hält einen opulenten Strauß herbstlicher Verführungen bereit: Eine große Auswahl an Pflanzen, bunten Kränzen, Wohn- und Gartenaccessoires, Mode, Kunsthandwerk sowie hochwertiger Schmuck und herbstliche Dekoideen warten darauf von den Besuchern ent-

deckt zu werden. Natürlich dürfen auch regionale Köstlichkeiten kleiner Manufakturen wie Liköre, Käse, Fruchtaufstriche, Honig, Gewürze und Wildspezialitäten nicht fehlen.

Der HERBSTZAUBER ist eine Veranstaltung für die ganze Familie. Das herbstlichbunte Rahmenprogramm mit floristischen Demonstrationen, der kreativ in Szene gesetzten Lindenallee, Gauklern, Musikern und Spiel & Spaß für die Klein-sten sorgen für beste Unterhaltung.

Den Reichtum des Herbstes genießen und in der Farbenpracht der Jahreszeit schwelgen ist auf dem HERBSTZAUBER garantiert und lässt diese zauberhafte Landpartie zu einem unvergesslichen Erlebnis für die ganze Familie werden.

Das ist los | im

AUGUST

Willkommen in der Ravensburger Spielewelt!

S

pielfreude pur wartet noch bis zum 18. August auf die kleinen und großen Besucher im LUV SHOPPING. Denn bis dahin gastiert die Ravensburger Spielewelt im schönen Shoppingcenter in Lübeck Dänischburg. An vielen Spielstationen gibt es ein vielfältiges Programm – von den Ravensburger Spieleklassikern über die beliebtesten Neuheiten des Jahres bis hin zur Puzzle- und Leseecke. Fachkundige Spiele-Experten erklären dabei die Neuheiten und laden zum Mitspielen ein.

Das größte Puzzle der Welt Eine besondere Herausforderung für alle PuzzleFans: Gemeinsam versuchen sie, das größte in Serie gefertigte Puzzle der Welt fertigzustellen.

Das 32.000-teilige Puzzle ist ein unvergessliches Puzzlevergnügen. Beim Puzzle-Wettbewerb warten tolle Preise. Wer die richtige Anzahl der sich in einer großen Säule befindenden Puzzleteile schätzt, kann mit ein bisschen Glück tolle Ravensburger Spiele gewinnen!

Riesige Leseratten und ein prall gefülltes Bücherregal bieten in der Leseecke die idealen Voraussetzungen für ein spannendes Leseabenteuer und Lust zum Schmökern. Wer lieber kreativ sein möchte, kann sich im Mandala-Design versuchen. Selbst die Allerkleinsten bringen mit den Wassermalstiften von Aqua Doodle® die schönsten Kunstwerke auf die Unterlage. Mit den Kreativ-Sets aus der Reihe „Creation“ basteln kleine Künstler sogar ihr eigenes Souvenir.

LUV SHOPPING | Dänischburger Landstraße 81 | Lübeck | www.luvshopping.de 14 l e b e n s a r t 08|2018

|

Anzeigenspezial

Fotos: Ravensburger

Malspaß für die Kleinsten

Ravensburger Spielewelt

Ab sofo wieder rt freie Fahrt i ns LUV !

28.7.–18.8.

Zahlreiche Ravensburger Spielstationen laden Groß und Klein zum Spielen ein.

– – – –

Spieleklassiker Neuheiten des Jahres Mandala-Design-Station Basteln mit Kreativ-Sets

– Leseecke – 32.000-teiliges Mega-Puzzle – Puzzle-Schätzgewinnspiel mit tollen Preisen

Weitere Infos auf unter www.luvshopping.de und So kommen Sie zu ins LUV SHOPPING: A 1, Ausfahrt „Lübeck-Dänischburg‟ Linie 10 und 33, Haltestelle „IKEA LUV SHOPPING‟ Regionalbahn, Bahnhalt „Lübeck-Dänischburg IKEA‟

Das ist los | im

AUGUST

Stars, Events und Film-Highlights

Til Schweiger eröffnet das Open Air Kino Travemünde!

Vom 15. bis 26. August steht der Strand an der Norder­ mole im Zeichen des Open Air Kinos: 12 Filme und erstmalig mit vielen Stargästen wie Til Schweiger, Detlev Buck, Samuel Schneider und Jan „Monchi“ Gorkow sor­ gen für grandiose Events!

D

er Countdown läuft, und der Vorverkauf hat begonnen. Die neue Open Air Kino-Saison in Travemünde beginnt mit einem spektakulären Feuerwerk bei der großen Eröffnung am 15. August: Niemand Geringeres als Stargast Til Schweiger gibt den Startschuss für das diesjährige Open Air Kino unterm Ostseehimmel: Nur hier erleben Filmfans schon jetzt den exklusiven, 24-minütigen Ausschnitt aus Til Schweigers kommender Komödie „Klassentreffen 1.0 – Die unglaubliche Reise der Silberrücken“! Und im Anschluss gibt es mit „Barfuss“ einen von Til Schweigers größten Kinoerfolgen als Eröffnungsfilm.

Staraufgebot am Strand Bis einschließlich Sonntag, den 26. August, präsentieren Theaterleiterin Miriam Waldmann, ihr Team vom CineStar Filmpalast Stadthalle und die Lübeck und Travemünde Marketing GmbH an insgesamt 12 Abenden am Travemünder Strand die besten Blockbuster und tolle Events, zu denen auch der Starbesuch von Jan „Monchi“ Gorkow am 20. August gehört: Er wird die Musik-Doku „Wildes Herz“ über seine Punk-Band „Feine Sahne Fischfilet“ präsentieren. Auch am 25. August gibt es ein Staraufgebot am Strand, wenn Regisseur Eröffnet das Open Air Kino Travemünde: Filmstar Til Schweiger!

16 l e b e n s a r t 08|2018

|

Anzeigenspezial

Detlev Buck und Hauptdarsteller Samuel Schneider ihren neuen Film „Asphaltgorillas“ vorstellen – vor dem offiziellen Bundesstart exklusiv am Strand von Travemünde!

Verlosungen und kostenlose Massagen Die Gäste erwartet auch in diesem Jahr ein tolles Rahmenprogramm: Der Otto-Tourbus wird an vier Tagen für Spiel, Spaß und Action sorgen.

Am 18. August werden mit „Avengers“ nicht nur Marvel-Fans, sondern auch die Grill-Liebhaber auf ihre Kosten kommen, denn verlost wird an diesem Abend ein hochwertiger Weber-Grill vom Hagebaumarkt Lübeck. Die Gute-Laune-Versicherung gibt es dann am CineLadyAbend mit Mamma Mia von Martens & Prahl. Ein glücklicher Gewinner darf sich über ein Jahresabo für die CineLady-Veranstaltungen in der Stadthalle Lübeck freuen.

Als Lokalpatriot wird die Sparkasse den Lübecker Wunschfilm „Jumanji“ mit ihrem Konto „Mein Lübecker“ unterstützen und verlost zusätzlich exklusive Tickets. Am 24.August sorgt dann die Grone Schule für einen entspannten Abend mit dem Film „Fack Ju Göhte 3“ und kostenlosen Massageanwendungen. Am letzten Spieltag vom Open Air Kino Travemünde verlost die Piste am Deadpool 2-Abend einen einwöchigen Finca-Aufenthalt auf Mallorca.

Early­Bird­Tickets Der Vorverkauf für alle Abende läuft auf Hochtouren: Wer sich jetzt seine Favoriten zum Early Bird-Preis sichern möchte, spart bis zum 31. Juli 1 Euro pro Ticket. Alle Karten für das Open Air Kino Travemünde sind erhältlich in der Stadthalle und online unter cinestar.de.

Der Einlass für die Filme erfolgt stets ab 19 Uhr, Start ist jeweils um 21 Uhr. Dann heißt es: „Film ab!“ bei Kino unterm Ostseehimmel!

Vom 15. – 26. August: Einlass ab 19 Uhr, Filmstart um 21 Uhr

Bis 31.7.

1 € sparen: Jetzt Tickets sichern!

Do., 16.8.

Jurassic World: Das gefallene Königreich

Mi., 22.8.

CineLady: Mamma Mia! Here We Go Again

Fr., 17.8.

Greatest Showman (Sing Along-Version)

Do., 23.8.

Lübecker Wunschfilm: Jumanji

Sa., 18.8.

Avengers: Infinity War

Fr., 24.8.

Fack Ju Göhte 3

So., 19.8.

Stephen Kings ES

Mo., 20.8.

Wildes Herz

Di., 21.8.

Mission: Impossible 6

(LIVE: Jan „Monchi“ Gorkow )

Sa., 25.8.

So., 26.8.

Tickets und weitere Infos gibt’s an der Kinokasse, auf dem Open Air Gelände Travemünde und unter cinestar.de

Präsentiert von

Mit freundlicher Unterstützung von

Preview: Asphaltgorillas

( LIVE: Regisseur Detlev Buck und Hauptdarsteller Samuel Schneider)

Deadpool 2

Titelthema

Die Welt Zeichnung für Zeichnung

Urban Sketching von Hanna Wendler Sie tun es überall – im Café, an der Bushaltestelle, im Wartezimmer beim Arzt oder im Park. Bewaffnet mit Stift und Papier zeigen Urban Sketcher die Welt, Zeichnung für Zeichnung. Ob mit Bleistift, Tinte, Aquarell oder auf dem Tablet – die Materialien und Techniken sind so vielfältig wie die Urban Sketcher selbst und ihre Motive.

Gemeinsam sind ihnen aber zwei wesentliche Dinge: Vor Ort nach direkter Beobachtung zu zeichnen und sich miteinander auszutauschen.

D

ie Welt zeichnend zu entdecken ist eine wunderbare entschleunigte Art, sich mit der Umwelt bewusst auseinanderzusetzen. Das intensive Erleben des Augenblicks, die Konzentration auf das Hier und Jetzt – das macht für viele die Faszination am Urban Sketching aus. Man schaut genau hin, entdeckt Details, die auf den ersten Blick verborgen bleiben. Selbst vertraute Orte offenbaren so völlig unbekannte Perspektiven. Wer zeichnet, statt nur einen schnellen Schnappschuss zu machen, nimmt mehr wahr: Die Veränderung der Farben, als die Sonne hinter der Wolkendecke hervorbricht. Der Vogelschwarm, der plötzlich auffliegt. Die Bewegung des Papiers, als ein Windhauch aufkommt und den Geruch nach getrocknetem Laub herüberträgt. All diese Sinneseindrücke fließen in die Zeichnung ein.

Wer zeichnet, kann sich an alles erinnern – den Ort, die Farben, die Stimmung, Geräusche und Gerüche. Und am Ende bleibt nicht nur die angefertigte Skizze auf dem Papier, sondern auch eine tiefempfundene Erinnerung an genau diesen Ort zu genau dieser Zeit.

Visuelle Chroniken Urban Sketcher haben ihren Skizzenblock immer dabei – auf dem Weg zur Arbeit, bei der Kaffeepause, auf dem Wochenmarkt oder auf Reisen.

So entstehen ganze Tagebücher und visuelle Chroniken eines Lebens.

Urban Sketching ist nicht lediglich eine besondere Kunsttechnik, sondern eine weltweite Gemeinschaft. Die Bewegung wurde 2007 von einem spanischen Journalisten und Künstler ins Leben gerufen und vernetzt mittlerweile tausende Menschen aller Herren Länder. Auf der internationalen Non-Profit-Plattform www.urbansketchers.org veröffentlichen 100 ausgewählte KünstlerInnen regelmäßig ihre Werke und zeigen die Welt durch ihre Augen. Die Zeichnungen entstehen nach den Grundsätzen der Urban Sketcher.

18 l e b e n s a r t 08|2018

|

Anzeigenspezial

 Konzentriertes Zuhören beim Konzert der Sommer-Big-Band im Biergarten 2017. © Helga Wendler

Kunst & Kultur im Norden

Das Manifest von Urban Sketchers

✎ Wir zeichnen vor Ort, drinnen oder draußen, nach direkter Beobachtung.

✎ Unsere Zeichnungen erzählen die Geschichte unserer Umgebung, der Orte an denen wir leben oder zu denen wir reisen. ✎ Unsere Zeichnungen sind eine Aufzeichnung der Zeit und des Ortes. ✎ Wir bezeugen unsere Umwelt wahrhaftig. ✎ Wir benutzen alle Arten von Medien. ✎ Wir unterstützen einander und zeichnen zusammen. ✎ Wir veröffentlichen unsere Zeichnungen online. ✎ Wir zeigen die Welt, Zeichnung für Zeichnung.

Beim Urban Sketching geht es nicht in erster Linie darum, einfach nur ein schönes Bild zu zeichnen, sondern Momentaufnahmen des täglichen Lebens einzufangen. Man könnte es als eine Art visuellen Journalismus bezeichnen, der das Leben durch die Augen der Zeichnenden zeigt. Die Urban Sketcher zeichnen nicht nach Fotovorlagen oder arrangierten Szenen. Ihre Werke entstehen nicht in Ateliers hinter verschlossenen Türen, sondern direkt vor Ort. Das unmittelbare Erleben ist den Urban Sketchern sehr wichtig. Und wer so mitten im Geschehen zeichnet, bekommt oft auch Kontakt zu seiner Umgebung. Wer sich statt über sein Smartphone über einen Skizzenblock beugt, kann den ein oder anderen neugierigen Blick von Passanten ernten. Daraus können sich interessante Gespräche ergeben.

Zeichnen verbindet Austausch ist der Szene sehr wichtig. Zu den Grundsätzen gehört nicht nur, dass die Zeichnungen vor Ort entstehen, sondern auch, dass sie geteilt werden. Neben dem internationalen Blog sind mittlerweile

 Angeregtes Gespräch auf der Terrasse eines Cafés. © Helga Wendler

viele weitere nationale und regionale Blogs, Social-Media-Gruppen und lokale Gruppen entstanden. Bei Facebook findet man Gruppen in Hamburg, Kiel, Eutin und Lübeck.

Der Großteil der Urban Sketcher ist interaktiv und viele treffen sich zum gemeinsamen Zeichnen. Egal ob professioneller Künstler oder Amateur, was zählt ist die Freude am Zeichnen. Die Gemeinschaft ist offen für alle. Bei den Treffen zeichnen Architektinnen, Buchhalter, Busfahrerinnen, Rentner und Schülerinnen nebeneinander. Wenn Urban Sketcher gemeinsam skizzieren, freuen sie sich am Ende nicht über die schönste Zeichnung, sondern über die überraschende Vielfalt. Derselbe Ort, dieselbe Zeit und doch entstehen Bilder mit ganz unterschiedlichen Perspektiven und Techniken.

Die Vernetzung ermöglicht es, sich auch auf Reisen mit Gleichgesinnten zu treffen. Egal wo der Urban Sketcher unterwegs ist, er kann immer Kontakt zu lokalen Gruppen aufnehmen.

Viele Volkshochschulen, Kunstschulen und freie Künstler bieten Workshops und Kurse zum Urban Sketching an.  Passanten auf der Ottenser Hauptstraße © Anja Giggenbach

08|2018 l e b e n s a r t 19

Titelthema

Kunst Meist starr und still stehen sie im Land verstreut. Mal deutlich sichtbar für alle, manchmal versteckt hinter einer Hecke, doch stets zugänglich für jeden, der sie besuchen möchte: die Kunstwerke im öffentlichen Raum. Doch was einem alltäglich begegnet, nimmt man irgendwann gar nicht mehr wahr. Viele gehen etwa auf dem Weg zur Arbeit an einem Werk vorbei, ohne es noch als künstlerisches Objekt zu betrachten. Es gehört halt einfach dahin. Wer jetzt endlich einmal wissen will, was es mit dem Werk vor der eigenen Tür auf sich hat, wo weitere zu finden sind und warum es gerade dort steht, findet diese und mehr Informationen auf der Internetseite von Kunst@SH.

mal vorbeischauen

K

unst den Menschen zugänglich zu machen, ist das Ziel der nichtkommerziellen Plattform Kunst@SH. Gemeint ist nicht nur, die Auseinandersetzung mit den kreativen Werken anzustoßen, sondern auch scheinbare Distanzen zu überwinden. Fotograf Jan Petersen ist der Initiator dieses Projektes. Auf der Suche nach interessanten Fotomotiven entdeckte er die Kunstwerke im öffentlichen Raum als ein großes Experimentierfeld für Fotografen. Mit der Zeit wuchs dann die Idee, die Fotos und die zugehörigen Informationen gebündelt zu präsentieren. In Helmut W. Schiffler, Galerist aus Bad Bramstedt, fand er einen engagierten Mitstreiter. Seit Jahren füllen die beiden Stück für Stück die Plattform mit neuen Einträgen.

Wissenswertes zu den Objekten Der Plattformnutzer findet Angaben zum Kunstwerk wie Titel, Material und Entstehungszeit. Über den Schöpfer des Objektes erhält er eine Kurz-Vita. Weitere Angaben sind etwa der genaue Standort des Objektes sowie

20 l e b e n s a r t 08|2018

von Nicole Groth

bis zu acht Fotos, gegebenenfalls sogar ein Video. Für die Recherchen nutzten Petersen und Schiffler unterschiedliche Quellen wie Bücher und Websites, vorhandene Übersichten einzelner Orte, Werksverzeichnisse von Künstlern und persönliche Gespräche bis hin zu zufälligen Funden vor Ort.

Kunst & Kultur im Norden

 Die Gesichter hinter Kunst@SH (v.li.): Galerist Helmut W. Schiffler und Fotograf Jan Petersen

Hindernisse überwinden Warum dieser Aufwand, wird sich der ein oder andere fragen, die Kunst ist doch bereits im öffentlichen Raum und somit für jedermann zugänglich? Aber nur scheinbar. Mobile oder auch zeitliche Einschränkungen erschweren es, die Werke einmal live zu betrachten. Außerdem nehmen viele gerade das, was sie alltäglich sehen, nicht mehr bewusst wahr. Die Kunst verschmilzt mit der Umgebung. Doch dank der Plattform rücken die Objekte wieder ins Bewusstsein Vorbeiziehender. Ohne großen Aufwand und gemütlich vom heimischen Schreibtisch aus kann sich jeder mit verschiedenen Werken in Schleswig-Holstein und seit diesem Jahr auch in Hamburg beschäftigen.

 Ein Denkmal für die „Lütten Lüüd“, die armen Leute von früher, sollte es werden. Jan und Gret sind in St. Peter-Ording zu finden.

Fotos: Jan Petersen / Kunst@SH

Tausende Datensätze gehen online

 Kaum zu übersehen: 2012 fertigte der regionale Künstler Andi Feldmann eine knapp fünf Meter hohe Stahlfigur, die vor dem örtlichen Kindergarten aufgestellt wurde

Für mehr als 1.000 Werken findet sich bereits Wissenswertes auf Kunst@SH. Die Arbeiten entstanden vor allem seit Ende des 19. Jahrhunderts. Skulpturen aus Metall, Holz, Keramik und Stein ebenso wie Reliefs, Mosaike und Malereien sind kategorisiert. Eine spezielle Funktion auf der Seite ermöglicht das gezielte Suchen nach Vorlieben. Wer sich für ein bestimmtes Material interessiert, kann sich etwa alle Objekte aus Holz in der Datenbank anzeigen lassen. Dies ermöglicht es, Werke direkt miteinander zu vergleichen, was so vor Ort nicht möglich ist. Eine interaktive Karte zeigt, welche Kunstwerke neben dem gesuchten noch in der Nähe sind. Auf diese Weise lassen sich zum Beispiel alle bereits erfassten Objekte in einem Ort anzeigen.

 www.sh-kunst.de

Auf den Spuren der Kunst Wen nach der Recherche auf Kunst@SH die Lust überkommt, hinauszuziehen und Kunst live zu erleben, sollte Kamera, Stift und Papier einstecken. Die Standorte vieler weiterer Kunstwerke sind bereits bekannt und sollen in den kommenden Jahren schrittweise eingepflegt werden. Auch werden Hinweise oder Ergänzungen, wie Ortswechsel, Restaurierung oder Zerstörung, bereits dargestellter oder noch fehlender Kunstwerke entgegengenommen.  Kunst in Nortorf – Der untere Bogen steht stabil und ist Ausdruck des Sammelns von Kraft.

Der mittlere beginnt sich zu lösen und gibt dem oberen Bogen die Freiheit.

Buchverlosung Kunstliebhaber können sich den 1. November bereits im Kalender rot anstreichen. Fotograf Jan Petersen und Galerist Helmut W. Schiffler (Foto li. o.) bringen zu diesem Datum ein Buch über den Skulpturenpark Schloss Gottorf (20,- €) heraus. Den Leser erwarten 200 Farbfotos und informative Texte zu den mehr als 60 Kunstwerken und ihren KünstlerInnen. Sie machen Lust, den größten Skulpturenpark in Schleswig-Holstein ganz neu zu entdecken. Drei unserer LeserInnen kommen in den Genuss, jeweils eines der frisch gedruckten Exemplare in den Händen halten zu können. Schicken Sie dazu einfach eine Postkarte mit dem Stichwort "Kunst@SH" an untenstehende Adresse. Der Einsendeschluss ist der 30. September. Wir wünschen Ihnen viel Glück!

Stichwort: Kunst@SH Adresse: Verlagskontor Schleswig-Holstein, Marienstraße 3, 24534 Neumünster

08|2018 l e b e n s a r t 21

Titelthema

Kommen, sehen, staunen von Heiko Buhr Schleswig-Holsteins Museumslandschaft ist in ihrer Vielfalt ein echtes Erlebnis. Unser Mann für die Kultur, Heiko Buhr, kennt die meisten Häuser aus eigener Erfahrung, denn er ist ein leidenschaftlicher Ausstellungsbesucher. Hier stellt er einige Museen aus ganz Schleswig-Holstein vor, die ihm besonders besuchenswert erscheinen, wobei er ausdrücklich betont, dass es noch viele weitere Häuser im Lande zwischen den Meeren gibt, die ebenfalls großartige und eindrucksvolle Sammlungen präsentieren. Deshalb empfiehlt er, einfach mal unter www.museen-sh.de zu schauen und noch viele tolle Entdeckungen zu machen.

22 l e b e n s a r t 08|2018

Museumsberg Flensburg Eines von Schleswig-Holsteins größten Museen ist ganz im Norden, in Flensburg beheimatet: der Museumsberg Flensburg. In den beiden Häusern werden unter anderem Möbel, Gemälde und kirchliche Kunstwerke gezeigt.

Der Schwerpunkt der Sammlung liegt auf der Kunst- und Kulturgeschichte des ehemaligen Herzogtums Schleswig. Sonderausstellungen wie aktuell die bis zum 21. Oktober laufende Schau „aus neu mach alt. HistoRetroShabbyIsmus“ ergänzen die Präsentation.

Nolde Stiftung Seebüll Werke, Haus und Garten des bekannten Malers Emil Nolde sind in Neukirchen und bilden ein Gesamtkunstwerk, wie nur wenige weltweit zu finden sind. Den Garten hat der Maler selbst angelegt, um darin seine farbenfrohen Blumenbilder malen zu können, sowie das Haus mit Wohnräumen, Atelier und Bildersaal selbst entworfen. In diesem fantastischen Rahmen präsentiert die Nolde Stiftung Seebüll jedes Jahr von März bis November mit wechselndem Blickwinkel ihre Jahresschau mit großartigen Werken des Expressionisten.

Phänomenta Flensburg

Nordfriesland Museum.

Nissenhaus Husum

Ein Museum, in dem man die Objekte anfassen darf, so etwas gibt es? Ja, dieses außergewöhnliche Museum zum Berühren und Ausprobieren ist die Flensburger Phänomenta.

Hier kann man Natur und Technik, die begeistert, hautnah erleben – und das ist ein Vergnügen mit garantiertem Erkenntnisgewinn für Jung und Alt. Richtungshören, großes Klick-Klack, Coriolisbrunnen, Weltraumtrainer, das alles und noch viel mehr gibt es in der Phänomenta.

Nordfriesland und die Nordseeküste, das sind die beiden zentralen Gebiete, auf die der Fokus hier gerichtet ist. „Wohnkultur“, „Deichbau“, „Rungholt“, „Halligleben“, Küstenschutz und viele andere Themenbereiche werden anschaulich in dem familienfreundlichen Museum präsentiert, wobei jährlich mehrere Sonderausstellungen mit Malerei, Grafik, Plastik und Fotografie, aktuell ist bis zum 26. August eine Schau mit Werken des Fotografen Jochen Hein zu sehen, das Angebot abrunden.

Kunst & Kultur im Norden

Museum Kunst der Westküste Alkersum/Föhr Wer auf die Insel Föhr kommt, der sollte in Alkersum/Föhr unbedingt eines der schönsten Museen der Welt besuchen: das Museum Kunst der Westküste. Es präsentiert zum einen die Sammlung „Kunst der Westküste“ mit dem Fokus auf Malerei aus Norwegen, Dänemark, Niederlande und Deutschland aus der Zeit zwischen 1830 und 1930 in jeweils neuen Kontexten. Zum anderen gibt es jährlich mehrere wechselnd laufende Ausstellungen aus den Bereichen der Fotografie und der Gegenwartskunst. Doch nicht nur die Schauen lohnen hier den Besuch, sondern auch das Gebäudeensemble des Museums selbst, welches ein architektonisches Kleinod darstellt.

Holsteins in einer unglaublichen Bandbreite gibt es hier zu sehen (Museum für Kunst und Kultur Schloss Gottorf), in der Stiftung Horn sind Werke der Klassischen Moderne zu entdecken und das Museum für Archäologie Schloss Gottorf präsentiert das berühmte Nydamboot als besonderes Exponat, indessen in der Reithalle wechselnde Sonderausstellungen die Gäste erwarten. Im Barockgarten wiederum steht das Globushaus, in dem der begehbare Riesenglobus zu finden ist.

Eine Fahrt mit diesem sollte man keinesfalls beim Besuch der Schlossinsel versäumen.

Und überhaupt: Den Besuch von SchleswigHolsteins größtem Museum plant man am besten als Tagesausflug – und wird bei diesem reich belohnt.

und das Leben der Nordmänner sichtbar, indessen das Danevirke Museum sich besonders mit dem gut 30 Kilometer quer durch Schleswig-Holstein von Haithabu Richtung Treene verlaufenden Verteidigungswall (samt Ost- und Nordwall) beschäftigt.

Museum Eckernförde Im Zentrum Eckernfördes befindet sich das Museum Eckernförde, welches vor allem der Stadtgeschichte gewidmet ist. Leben, Kulturgeschichte, Wohnen und andere Aspekte werden hier anhand vieler interessanter Objekte vor Augen geführt. Sonderausstellungen wie die am 19. August beginnende Schau „Wildnis Eiche. Fotografien von Sovin Zankl“ erfreuen dazu ebenfalls immer wieder viele BesucherInnen.

Schloss Gottorf Schleswig

Wikinger Museum Haithabu Busdorf und Danevirke Museum Danewerk

Kunsthalle zu Kiel

Eine Schlossinsel mit wundervollen Gebäuden, einem Barockgarten und einem Weltwunder, das alles bietet Schloss Gottorf.

1.000 Jahre Kulturgeschichte Schleswig-

Seit Juni 2018 hat Schleswig-Holstein mit diesem Museum und dem Danewerk ein UnescoWeltkulturerbe mehr. Das Wikinger Museum Haithabu macht die faszinierende Geschichte

Die Lage der Kunsthalle zu Kiel in Düsternbrook mit direktem Fördepanorama ist schon den Besuch wert. Die umfangreiche Sammlung des zur Christian-Albrechts-Universität

08|2018 l e b e n s a r t 23

Titelthema

gehörenden Museums ist mit ihren Bildern, Grafiken und Skulpturen dazu exzellent und wird immer wieder in Teilen unter bestimmten Aspekten gezeigt. Die Sonderschauen, die hier mehrmals im Jahr eröffnet werden, gehören dazu stets zu den Ausstellungshöhepunkten im Land, so auch die bis 16. September laufende Präsentation „Alicja Kwade – AMBO“.

Ostholstein-Museum Eutin Hier widmet man sich in der Dauerausstellung der Kulturgeschichte des Kreises mit Schwerpunkt auf die Zeit um 1800. Im Erdund Dachgeschoss sind außerdem im Rahmen von interessanten Sonderausstellungen Werke der Malerei, Fotografie, Grafik und anderem mehr zu sehen. Im Dachgeschoss begeistern beispielsweise die „Klassiker der Fotografie“ noch bis zum 26. August die BesucherInnen, während ab 25. August im Erdgeschoss „Besuch aus Entenhausen“ (Walt Disney's ComicFiguren und ihre Zeichner) erwartet wird.

24 l e b e n s a r t 08|2018

Museum Tuch + Technik Neumünster Neumünster war lange Zeit die Stadt der Tuchund Lederindustrie. Und genau das spiegelt sich in diesem Museum auf gut 2.000 Quadratmetern Präsentationsfläche wieder. Für die ganze Familie gibt es vielerlei Interessantes und Spannendes – von großen Webstühlen bis zu kleinen Objekten – auf der multimedialen Reise durch rund 2.000 Jahre, von der Frühzeit bis in die Gegenwart, zu entdecken.

Mehrere Sonderschauen mit unterschiedlichen Themenschwerpunkten ergänzen laufend die Dauerausstellung.

Herbert Gerisch-Stiftung Neumünster Ein paradiesisch anmutender Skulpturenpark mit herrlichem Baumbestand und vorzüglichen künstlerischen Werken, die altehrwürdige Villa Wachholtz und die moderne Gerisch-Galerie, Neumünster darf sich glücklich schätzen, dass mit der Herbert Gerisch-Stiftung eines der schönsten Museen Schleswig-Holsteins hier

ihren Standort hat. Die Wechselausstellungen mit zeitgenössischer Kunst bieten spannende Entdeckungen. Und so dürfen sich alle Kunstinteressierten von Nah und Fern schon jetzt auf die Schau „Heinrich Basedow d. J. – „Ich habe immer nur das Schöne gemalt.....“ freuen, die am 2. September eröffnet wird.

Wenzel-Hablik-Museum Itzehoe Dieses Museum gehört sicherlich zu den kleineren Häusern in Schleswig-Holstein. Nichtsdestotrotz ist es einem für das Land bedeutenden genreübergreifend tätigen Künstler gewidmet, von dem Werke übrigens auch andernorts in Schleswig-Holstein in Sammlungen vertreten sind. Außer Sonderausstellungen im Erdgeschoss werden in der Dauerausstellung des Museums Arbeiten Wenzel Habliks präsentiert, die von Bildern über Möbel und Textilien bis zu Figuren, Metallwerken und anderem mehr reichen und einen vielfältigen Künstler zeigen.

Kunst & Kultur im Norden

Detlefsen-Museum im BrockdorffPalais Glückstadt Allein das altehrwürdige Gebäude, in dem sich das Museum befindet, ist absolut sehenswert. Die Präsentation befasst sich mit vielen Exponaten mit der Geschichte Glückstadt von Gründung bis in unsere Tage. Geschirr, Waffen, eine ganze Apotheke, Textil- und Landwirtschaftsgeräte und anderes mehr lassen frühere Zeiten lebendig werden und Kunstsonderausstellungen führen in die Gegenwart.

Schleswig-Holsteinisches Landwirtschaftsmuseum Meldorf Es gibt viele Museen im Land zwischen den Meeren, aber nur eines, das sich mit einem für das nördlichste Bundesland überaus wichtigen Wirtschaftszweig befasst. Im SchleswigHolsteinischen Landwirtschaftsmuseum in Meldorf kann man Maschinen bewundern, den bäuerlichen Alltag entdecken und überhaupt wird hier dem Landleben mit vielen Ausstellungsstücken ein sichtbares Denkmal gesetzt. Zur Blütezeit ist auch der herrliche Rosengarten ein wahres Kleinod, das einem das Herz aufgehen lässt.

Industriemuseum Elmshorn Der Name ist Programm, denn hier geht es tatsächlich um Industrie, Technik, Arbeit und Alltag in Schleswig-Holstein. Und das wird nicht etwa einfach nur gezeigt, sondern in dem alten Speichergebäude darf auch angefasst und ausprobiert wird. So ist der Besuch hier für die ganze Familie einen erlebnisreiches Vergnügen, bei dem man natürlich ganz nebenbei auf mehreren Etagen noch viel erfährt über verschiedene Industriezweige, Maschinen, Leben und Wohnen. Bis 12. August läuft übrigens auch noch die Sonderausstellung „Faszination Jahrmarkt“.

Schloss Ahrensburg In Schleswig-Holstein gibt es eine ganze Reihe wunderschöner Schlösser, etwa in Glücksburg, Eutin, Reinbek oder Barmstedt.

Das Schloss Ahrensburg steht hier repräsentativ für diese ebenfalls der Öffentlichkeit zugänglichen herrschaftlichen Häuser mit ihren zauberhaften Interieurs und beeindruckenden Räumlichkeiten, in denen man adlige Wohnkultur vergangener Zeiten entdecken kann.

Feuerwehrmuseum Norderstedt Historisches Löschgerät und Feuerwehrfahrzeuge, Kleidung und Gerätschaften, zwei Eisenbahnanlagen und vieles mehr lassen die Herzen der kleinen und großen Feuerwehrfrauen und -männer höher schlagen. Und ein tolles museumspädagogisches Angebot für Kinder lädt zum Mitmachen ein.

Buddenbrookhaus und Günter GrassHaus Lübeck Der Schriftstellerfamilie Mann mit dem Nobelpreisträger Thomas sowie dem Nobelpreisträger Grass sind diese beiden Literaturmuseen gewidmet. Sie beleuchten in Dauer- und Sonderausstellungen verschiedene Facetten der Werke und stellen dieses dazu immer wieder in neuen Kontexten dar. Weitere Literaturmu-

seen findet man übrigens unter anderem in Wesselburen (Hebbel-Museum) und in Husum (Theoder-Storm-Museum).

Europäisches Hansemuseum Lübeck In diesem Museum gehen eine außergewöhnliche Architektur und eine großartige Sammlung eine Symbiose ein, wie man sie nur selten findet. Dazu geht man auf eine Zeitreise durch 800 Jahre ab dem 12. Jahrhundert.

Die Hanse, sie ist für Schleswig-Holstein und für die damals bekannte Welt lange Zeit von überragender Bedeutung gewesen – und ihre Wirkung reicht bis in die Gegenwart hinein.

Das spiegelt das Europäische Hansemuseum mit seinen historischen Objekten und multimedialen Angeboten auf einzigartige Weise wieder.

08|2018 l e b e n s a r t 25

Aktuelle Ausstellungen

Mischa Kuball – „ROTATING_MIRROR_ROTATING“ Die Herbert Gerisch-Stiftung präsentiert seit 9. Juni ihre neue Außenskulptur im Innenhof des Skulpturenparks vor der Galerie. Die kinetische Spiegelskulptur „ROTATING_MIRROR_ROTATING“ von Mischa Kuball markiert die langjährige konzeptuelle VerbundenBlick in die Remise auf Projektionsraum 1:1:1 – rotating“ von Mischa Kuball heit zu den Stiftern Herbert (Foto: Jens Sauerbrey) und Brigitte Gerisch mit den aktuellen künstlerischen Fragen von Licht, Na- Paladino und Thorsten Goldberg, setzt sich aber tur, Architektur und dem Menschenbild, das wir auch in Bezug mit dem modulierenden Tageslicht haben. Kuball inszeniert die Immaterialität des und der jahreszeitlichen Flora. In der Remise wird Spiegelbildes im Kontext der Sammlung der Her- temporär bis zum 19. August noch das Frühwerk bert Gerisch-Stiftung und stellt sich in den Dialog Mischa Kuballs „Projektionsraum 1:1:1 – rotating“ mit den Skulpturen der Sammlung wie Mimmo von 1992/1995 gezeigt.

Mischa Kuball – Kinetische Spiegelskulptur „ROTATING_MIRROR_ ROTATING (© Archive Mischa Kuball, Düsseldorf/VG Bild-Kunst, Bonn 2018)

VIECHER 19. bis 30. August

Brachenfelder Str. 69, Neumünster

Sonntagsführung Emil Nolde. Farbenzauber

Viecher (liebevoller Ausdruck für Getier und Viehzeug) haben Inken Kramp, aka „u-shi“, schon immer begeistert. Bereits in jungen Jahren hielt sie heimlich Kaninchen und verbrachte die Nachmittage mit dem Nachbarhund.

Mittlerweile kann sie dem Impuls, alles mit Fell oder Schuppen anfassen zu wollen,widerstehen. Der Wechsel von der Hand zum Auge verlief über den Fotoapparat. „Mir ist weniger das perfekte Foto wichtig, als der Ausdruck“ sagt Inken Kramp. Die Fotografie dient ihr dabei nur als Malmittel, von den Fotos zieht sie Acryldrucke auf Holz und bearbeitet sie mit Buntstift und Aquarellfarbe. Die Werke von Inken Kramp sind in dieser Ausstellung in der Lübecker Kunsttankstelle Defacto Art zu sehen. Die Ausstellungseröffnung findet am 19. August ab 16 Uhr statt, die Finissage am 30. August ab 17 Uhr.

E Kunsttankstelle Defacto Art

Wallstraße 3-5, Lübeck Di-Fr 15-18 Uhr (25.8., Museumsnacht, open end)

26 l e b e n s a r t 08|2018

E Herbert Gerisch-Stiftung

|

Anzeigenspezial

links: Emil Nolde – Selbstbildnis (blau und grün) (© Nolde Stiftung Seebüll) rechts: Emil Nolde – Meer mit Dampfer (© Nolde Stiftung Seebüll)

Eintauchen in den Farbenzauber Emil Noldes! In dieser öffentlichen Sonntagsführung erfahren die BesucherInnen jeden Sonntag im Museum Behnhaus Drägerhaus spannende Details über den Künstler und die ausgestellten Werke. Die Präsentation „Emil Nolde. Farbenzauber“ widmet sich den Papierarbeiten im Werk Noldes und spannt einen Bogen von bislang noch nie gezeigten Arbeiten hin zu den geschätzten Meisterwerken wie den so genannten „Ungemalten Bildern“ – sie zeigt den ‚ganzen‘ Nolde.

E Museum Behnhaus Drägerhaus, Königstr. 9, Lübeck Jeden Sonntag, 11.30-12.30 Uhr

Aktuelle Ausstellungen Lübecker Museumsnacht – „hier & jetzt“ Am 25. August ist es wieder so weit: Die Lübecker Museen, zahlreiche Galerien und Kultureinrichtungen laden zur 18. Lübecker Museumsnacht ein. Unter dem Motto „hier & jetzt“ verlockt ein buntes Programm mit mehr als 100 Einzelveranstaltungen dazu, die Vielfalt der Lübecker Museen in einer Nacht zu entdecken.

Nach der Eröffnung durch Kultursenatorin Kathrin Weiher auf der Bühne der Rock & PopSchule am Holstentor versprechen ein vielfältiges Musikprogramm, Theaterperformances, kulinarische Köstlichkeiten, Lesungen und sogar Karaoke beste Unterhaltung bei der Museumsnacht.

Noch vor dem Auftakt zur Museumsnacht sind die Besucher gefragt: Bei einer Mitmachaktion für die ganze Familie im Buddenbrookhaus können die großen und kleinen Besucher gemeinsam ein großes Meeres-Mobile gestalten und so auf die Verschmutzung der Meere aufmerksam machen.

Das Buddenbrookhaus lockt in der Museumsnacht mit den brasilianischen Klängen des Trios Gomes. Nicht weniger musikalisch wird es im Günter Grass-Haus, das ein gemeinsames Programm mit dem Willy-Brandt-Haus konzipiert hat: Im Museumsgarten präsentiert die israelische Sängerin Sivan Talmor ihr neues Album „Falling“. Außerdem lesen Adi Keissar (Tel Aviv) & Maria Natt (Berlin) aus ihren Werken und sprechen über das Leben in Israel und

Deutschland. In der Katharinenkirche können die Besucher beim „Public Singing“ gemeinsam die größten Hits der letzten Jahrzehnte anstimmen.

Im Museumsquartier St. Annen ist die Jubiläumsausstellung „875 Jahre – Lübeck erzählt uns was“ noch Baustelle – aber der Bauzaun hat es in sich! Er bietet erste Einblicke in die Ausstellung des Jahres. Auch eine Leseperformance lockt. Das Combinale zeigt zwei Ausschnitte aus der Produktion „Cirqles I – Geist“ und lässt auf dem Dach des Museums Figuren, wie aus den Altarbildern des Museums entsprungen, erscheinen. Das Museum Behnhaus Drägerhaus lädt ein, Magnete mit Motiven aus dem Behnhaus zu gestalten. Außerdem wird es maritim: Das Seefrauen-Duo Franz Albers und Käpt’n Kruse bringt modern interpretierte Filmtonschlager, Chansons und Seemannslieder mit.

Im Museum für Natur und Umwelt übernimmt der Cirkus die Regie: Eine Ausstellung mit Guckkästen, die Spiegelwelten und Illusionen offenbaren, Straßenshows mit Miniatur-

Cirkus, das Circustheaterstück „Indigo“ und Schattentheater inspirieren im Domhof des Museums. Währenddessen können Kinder unter Anleitung in der Ausstellung „Bodenschätze“ freilegen. Mittelalterlich geht es auf einem Markt im Europäischen Hansemuseum zu; dort präsentiert das Hansevolk zu Lübeck das Mittelalter des 15. Jahrhunderts. Höchstmodern dagegen: Ein Social Media Walk lässt aktuelle Technik auf Vergangenheit treffen und mitreißende Breakdance-Shows bringen den Kirchplatz zum Beben.

Tickets sind am Abend der Museumsnacht ab 18 Uhr an allen Museumskassen mit Ausnahme der Katharinenkirche erhältlich und gelten für alle Veranstaltungen. Im Vorverkauf können Tickets online unter www.luebeck-ticket.de erworben werden.

E Öffnungszeiten am 25. August: Buddenbrookhaus, Museum Holstentor, Europäisches Hansemuseum: 10-24 Uhr Museum Behnhaus Drägerhaus, Museum für Natur und Umwelt, Günter Grass-Haus, Museumsquartier St. Annen: 10-17 Uhr + 18-24 Uhr Katharinenkirche: 10-16 Uhr + 18-24 Uhr Geschichtswerkstatt Herrenwyk: 14-19 Uhr

Anzeigenspezial

|

08|2018 l e b e n s a r t 27

Aktuelle Ausstellungen

Harmonie in Form und Farbe 1. bis 12. August

Lars Käker – Ein Grenzgänger des Port Bis 19. August

Gockel von Heinz Kirchner

In dieser Ausstellung im wundervollen Ambiente der Dunkerschen Kate in Bosau bieten Annelotte und Dorle Weiß Bilder in Aquarell, Acryl und Mischtechnik, dazu Handgestricktes und mehr an. Die im norddeutschen Raum durch viele Ausstellungen bekannten Schwestern aus Scharbeutz und Lübeck zeigen Impressionen aus dem Land zwischen den Meeren, Landschaften und Blumen, in den verschiedensten Stimmungen und Farben. Ihre Sommer-Schmuckkollektion 2018, selbstgefertigte Ketten und Ohrringe aus Süßwasser- und Glasperlen sowie Edelsteinen aus aller Welt, stellt Rita Kirchner aus. „Meine neuen Lieblingsstücke sind wie der Sommer, leicht und farbig, mal zart und dezent und mal voller Energie.“ Mit lustigen und dekorativen Charakterhühnern, -enten und Co. für drinnen und draußen sowie handbemalten Bechern und Tellern ist Heinz Kirchner dabei. „Ich gestalte „pflegeleichte“ Hühner und Enten mit jeweils speziellem Ausdruck und ganz eigenem Charme. Und auch die von mir bemalten Becher und Teller sind in ihrer Leichtigkeit hübsch anzusehen.“

E Dunkersche Kate, Bischof-Vicelin-Damm 7

Lars Käker – Graues Quadrat, 2017 (Ausschnitt)

Lars Käker, 1971 auf Fehmarn geboren, hat sich auf das Porträt spezialisiert. Seit 20 Jahren malt er fotorealistisch in Öl Bildnisse von Menschen.

Diese Ausstellung des Ernst Ludwig Kirchner Vereins Fehmarn mit KäkerBildern ist zweigeteilt: Im Senator Thomson Haus ist der erste Teil zu sehen und in der St. Nikolai Kirche tritt der zweite Teil der Ausstellung in einen Dialog mit den Epitaphien und christlichen Memoria. Gemeinsam vergegenwärtigen die Bildnisse die Mechanismen des Erinnerns und zeigen das Erinnerungen nicht in festen, unveränderlichen Blöcken abgespeichert werden, sondern bei jedem Vorgang eines Erinnerns diese neu konstruiert werden.

E Senator-Thomsen-Haus/St. Nikolai Kirche

Breite Straße 28 und 47, Burg auf Fehmarn Tägl. 11-17 Uhr

Bosau am Plöner See, Tägl. 11-18 Uhr

Lesen Lesen Lesen

Buchtipps von Heiko Buhr

Eric H. Cline

Jürgen Elvert

Arnold Hauser

Versunkene Welten und wie man sie findet

Europa, das Meer und die Welt

Sozialgeschichte der Kunst und Literatur

Mit dem Professor für Klassische Altertumswissenschaft und Anthropologie geht es in diesem Buch „Auf den Spuren genialer Entdecker und Archäologen“ auf eine fesselnd-faszinierende Reise. Es richtet sich natürlich an alle Archäologieinteressierten und schildert große Ausgrabungen und Entdeckungen. Dabei ist es so verständlich geschrieben, dass selbst jugendliche LeserInnen mit und an ihm Spaß haben, denn hier wird die Vergangenheit auf wundersame Weise wieder lebendig.

Man lese nur im Prolog die Geschichte von Howard Carter und dem Grab des Tutanchamun.

Nicht weniger als „Eine maritime Geschichte der Neuzeit“ verspricht der Buchuntertitel – und der Professor für Neuere und Neueste Geschichte löst sein Versprechen in grandioser Manier ein.

Weg von einer nationalstaatlichen Geschichtsbetrachtung nimmt er eine übergreifende Betrachtung vor und zeigt, wie die Entwicklung der Schifffahrt und damit einhergehend das Meer ab dem 15. Jahrhundert bis in die Neuzeit Europa im globalen Kontext geprägt haben. Die Abbildungen visualisieren dazu den kenntnisreichen, hochinteressanten und gut nachvollziehbaren Text.

Gut, es mag wohl sein, dass dieses erstmals 1953 erschienene Buch heute in Teilen nicht mehr den aktuellsten Forschungsstand widerspiegelt. Und doch ist das vielseitige Werk des ungarisch-deutschen Germanisten (18921978) absolut lesenswert und eine lohnende Lektüre. Arnold Hauser betrachtet in seinem in gut zehnjähriger Arbeit entstandenen Abriss Kultur disziplinenübergreifend und rückt darin Kunst, Literatur, Musik, Theater und Film in den Fokus. Dabei ist sein Wissenschaftsklassiker voller interessanter und origineller Erkenntnisse und Gedanken.

DVA 2018, 526 S., 28 €

28 l e b e n s a r t 08|2018

|

Anzeigenspezial

DVA 2018 591 S., 45 €

C.H. Beck Verlag 2018 (3. Aufl.), 1.119 S., 39,95 €

Aktuelle Ausstellungen

In dieser Ausstellung zeigt das Jüdische Museum Rendsburg Werke des expressionistischen Künstlers Ludwig Meidner (1884 -1966). Die rund 80 Arbeiten stammen aus der Kunststiftung Dr. Hans-Joachim und Elisabeth Bönsch.

Meidner wurde durch sein Verfolgungsund Verfemungsschicksal unter dem nationalsozialistischen Regime – als Jude und zudem als sogenannter „entarteter“ Künstler – besonders nachhaltig um seine öffentliche Anerkennung gebracht. Erst in den 1980er Jahren wurde er als einer der wichtigen Vertreter des urbanen Expressionismus und eine der interessantesten Doppelbegabungen seiner Zeit wieder entdeckt.

Als bildender Künstler ebenso wie als Schriftsteller und Dichter setzte Ludwig Meidner sich mit dem Krieg auseinander.

1916 bis 1918 diente er als Dolmetscher in einem Kriegsgefangenenlager und verarbeitete seine Erlebnisse in eindringlicher Weise – vor allem in Grafiken, die heute überraschend modern und karikaturesk wirken.

Unmittelbar nach dem Krieg veröffentlichte er zwei Bände mit expressionistischer Prosa. Die Lithographien, mit denen er diese Publikationen illustrierte – „Im Nacken das

Meidner Im Nacken das Sternemeer

Ludwig Meidner. Im Nacken das Sternemeer Bis 21. Oktober

Ludwig Meidner – Prophet vor apokalyptischer Landschaft (© Ludwig-Meidner-Archiv, Jüdisches Museum Frankfurt am Main)

Ludwig

Sammlung Bönsch

6.7. – 21.10.2018

Ludwig Meidner – Selbstbildnis III (© LudwigMeidner-Archiv, Jüdisches Museum Frankfurt am Main)

Sternemeer“ (1918) und „Septemberschrei“ (1920) – bilden einen der Schwerpunkte der Ausstellung. Sie zeigt darüber hinaus die fesselnden apokalyptischen Werke aus der Zeit des Ersten Weltkrieges, Selbstbildnisse sowie Portraits von Künstlerfreunden aus der Weimarer Republik. Weitere Themen sind die religiösen Arbeiten und die eigenwilligen Werke aus der Zeit des englischen Exils.

Man kann Meidner mit großer Berechtigung als einen „jüdischen Künstler“ bezeichnen, ohne damit eine Fremdzuschreibung vorzunehmen oder sein Werk zu verkürzen. Vor dem Hintergrund widmet sich das Jüdische Museum mit seinem Begleitprogramm neben Führungen und Lesungen auch diesem Thema. Am 19. September laden Dr. Silke Ettling und Museumsleiter Dr. Carsten Fleischhauer zum Streitgespräch ein: „Gibt es jüdische Kunst?“

E Jüdisches Museum Rendsburg

Prinzessinstr. 7-8, Rendsburg Di-Sa 12-17 Uhr, So 10-17 Uhr (Sonntag freier Eintritt)

Anzeigenspezial

Prinzessinstraße 7-8 24768 Rendsburg T +49 (0) 4331 44043-30 www.landesmuseen.sh

Ausflüge & Reisen

Ein Spaziergang durch die Nordsee von Nadine Sorgenfrei

Zehn Kilometer zu Fuß durch Matsch. Und nein, ich beschreibe nicht den Weg vom Wacken Open Air Parkplatz zur Haupttribüne. Ich gehe diese Strecke ganz freiwillig, habe mich sogar sehr darauf gefreut. Der Matsch ist außerdem die angenehmere Variante meines Weges. Ansonsten müsste ich die Strecke nämlich schwimmen, und zwar durch die Nordsee. Denn heute geht es für mich von Amrum nach Föhr – mitten durch das Watt.

F

litsch, flatsch, schmatz, gurgel … Ich stecke im Schlamm.

Genauer gesagt: mitten im UNESCO-Weltkulturerbe. Dazu zählt nämlich unser Wattenmeer, das unter den Nordseewellen liegt und somit auch die Inseln Amrum, Föhr und Sylt umgibt. Und das Watt hat es in sich: Zwei Mal am Tag wird es vom Hochwasser überflutet, ebenso oft legt das Niedrigwasser den Meeresgrund wieder frei. Dabei strömt das Wasser oft durch tiefe Priele ab – kleine Gräben mit einem manchmal tückisch starkem Sog. Wer sich hier nicht ganz genau auskennt, der sollte nicht allein auf Wattwanderung gehen. Und neben den Prielen gibt es noch mehr Gefahren im Watt: Der weite, endlos erscheinende Horizont lässt einen schnell die Orientierung verlieren. Und wer

30 l e b e n s a r t 08|2018

|

Anzeigenspezial

die Zeit von Ebbe, Flut und Gehtempo nicht exakt berechnet, kann böse vom aufströmenden Wasser überrascht werden. Ich vertraue mich Andreas Herber an – bereits seit rund vierzig Jahren bringt er seine Gäste sicher durchs Wattenmeer, je nach Wetter sind ca. 30-60 Wanderungen pro Jahr möglich. Er weiß genau, wann man losgeht, an welcher Stelle man Priele durchqueren kann und wo der Wattboden fest genug für einen bequemen Spaziergang ist.

Im Rhythmus der Natur Heute morgen sind wir von Amrum aus gestartet – die Zeiten gleichen sich immer den Tiden an, denn wer eine Wattwanderung machen möchte, der muss – logisch – auf Ebbe warten. Das ist heute gegen 10

Uhr und verschiebt sich täglich um ca. 40 Minuten. In Norddorf treffen wir uns (die Teilnehmer erkennen sich schnell untereinander an den kurzen Hosen). Gemeinsam gehen wir an die Nordspitze der Insel, zur Amrum Odde. Unser Wattführer erzählt so einiges über die Insel und das Watt, im Laufe der Wanderung sollen noch viele spannende Informationen dazukommen. Dabei hat er einen echt eigenen Humor – trocken und herzlich.

Das Ziel vor Augen, die Füße im Schlamm Oha – meine ersten Schritte im Watt sind sehr glitschig, fast hätte ich mich schon bei Kilometer 0,1 auf den Hosenboden mitten in den schwarzen Matsch gesetzt. Der rutschige Schlick hinter dem Strand verwandelt sich zum Glück aber nach ein paar hundert Metern in festen Sandboden. Ab und zu steht noch ein wenig Nordseewasser auf dem Boden, trotzdem ist es eine fantastische Vorstellung, mitten auf dem Meeresgrund zu gehen. Die Insel Föhr kann man schon sehen, Luftlinie sind es nur ca. zwei Kilometer. Allerdings zwingt ein etwa fünf Meter tiefer Priel kurz vor Föhrs Küste zu einem Umweg – so wird die Wanderung in etwa 9,5 Kilometer lang sein.

Mitten im Drei-Insel-Eck Als wir um die Odde herum gewandert sind, können wir auch bis nach Sylt gucken – wir stehen mitten zwischen diesen drei Inseln. Der Horizont erscheint endlos und wenn die Sonne zwischen den Wolken durchblitzt, tanzen Millionen glitzernder Lichtpunkte auf dem feuchten Sand. Andreas Herber erklärt uns alles, was es so im Watt gibt: von Austern bis zu Wattwürmern. Und er hat sogar mitten in der Nordsee einen Spaten versteckt, mit dem er uns Wattwürmer ausbuddelt und zeigt.

Nach Sylt kann man übrigens nicht wandern, die Priele vor der Insel sind zu tief und die Strömung zu stark zum Durchqueren. Diese Priele sind wahrscheinlich auch der Grund dafür, dass auf Sylt ein etwas anderes Friesisch gesprochen wird, während sich die Sprache auf Amrum von Föhr doch sehr ähnelt. Und wer sich nicht so gut besuchen kann, der schnackt halt auch nicht so viel miteinander.

Jetzt erstmal ein Stück Friesentorte Auf Föhr kommen wir am Deich an, dann bringt ein Bus die ganze Wandergruppe nach Wyk. Ich bin sehr froh, mich setzen zu können – denn zehn Kilometer durchs Watt ist etwas anderes als zum Beispiel zehn Kilometer durch den Wald. Meine Waden wurden ordentlich gefordert, meine Füße wollen nach diesem Wellnessmarsch so gar nicht wieder in enge Schuhe gezwängt werden.

In Wyk ist noch rund eine Stunde Zeit für einen kurzen Bummel. Oder in meinem Fall für ein Stück Friesentorte, denn viel weiter als bis ins nächste Café habe ich es heute nicht mehr geschaff t. Gemütlich genieße ich meinen Kaffee mit Blick auf´s Meer, bis es Zeit ist, auf die Fähre zu steigen, die mich zurück nach Amrum bringt.

Wattführer auf Amrum:

Andreas Herber, Tel. 0171 / 4012057 Dark Blome, Tel. 0176 / 94471123 Rainhard Boyens, Tel. 0160 / 93545900

Tipps für eine gelungene Wattwanderung Snacks und Getränke mitnehmen. Die Wanderung ist anstrengender als ein normaler Spaziergang.

Da tut eine Stärkung zwischendurch sehr gut.

Eine Badehose anziehen. Wahlweise auch eine Bikinihose.

Denn die Priele, die durchquert werden, können schon mal bis zur Hüfte reichen – je nach Länge der Beine.

Kurz vor dem Watt gibt es auf der Odde noch eine öffentliche Toilette. Die sollte man nutzen, denn im Watt gibts keine mehr (und auch kein Gebüsch).

Anzeigenspezial

|

08|2018 l e b e n s a r t

31

Lebensart-Leserreise

Incredible India Unglaubliches Indien

Incredible India 1 25.02. - 10.03.2019 Als Indienspezialist hat sich DESIGNER TOURS vorgenommen, die Gäste der LEBENSART Leserreise besonders zu verwöhnen, daher darf es schon mal etwas ausgefallener sein. Es verwundert daher nicht, dass nicht alle Mahlzeiten, der bereits inkludierten Halbpension im Hotel serviert werden, sondern wie zum Beispiel in Udaipur privat bei einer Familie zu Hause. Anuradha Rathore ist Hausfrau und Mutter und kocht leidenschaftlich gerne. Die Gäste haben die einzigartige Gelegenheit, eine typische Familie der indischen Mittelschicht kennenzulernen, selber Hand anzulegen und authentische Hausmannskost zu verkosten.

Schlafen wie in 1001 Nacht Diverse Male wird während der Rundreise in ausgewählten Heritage Hotels übernachtet.

Die ehemaligen Rajputen-Paläste, Adelssitze oder Landgüter mit ihren Springbrunnen in Innenhöfen, Spitzbögen, Säulen und schattigen Veranden haben einen ganz besonderen Charme. Oft sind die Diener der Familien und ihre Nachkommen noch heute die Angestellten im Hotelbetrieb. Diese Hotels sind mehr als nur Übernachtungsorte. Sie vermitteln

Anuradha Rathore verwöhnt die Gäste mit indischer Hausmannskost.

32 l e b e n s a r t 08|2018

•

Incredible India 2 mit Holi 11. - 24.03.2019

vielmehr ein Stück Lebensgefühl des alten Indien. Hier kann der Gast ein Stück Geschichte erleben.

In Jaipur lockt ein spektakuläres Sonderarrangement, denn in der Nähe vom Amber Fort besteht die unvergessliche Möglichkeit, das Leben und Treiben in den Dörfern während einer fakultativen Heißluftballonfahrt aus der Vogelperspektive zu entdecken. Schwereund nahezu geräuschlos schwebt der Ballon über die Landschaft der Aravelliberge. Die Ballonfahrt selbst dauert etwa 60 Minuten.

Holi-Fest Am letzten Vollmondtag des Monats Phalguna feiert Indien das Ende des Winters und den Beginn des Frühlings. 2019 fällt dieser Termin auf den 21. März. Das Holi-Fest ist eines der ältesten, populärsten und sicherlich das farbenprächtigste aller indischen Festivals.

Ursprünglich war es ein Ernte- und Fruchtbarkeitsfest, aber zu Holi wird auch der Sieg des Guten über das Böse gefeiert. Die Teilnehmenden können in einer geschützten Gartenanlage auf traditionelle Weise das Holi-Fest feiern. Ein schmackhaftes Mittagessen unter

Das Holi-Fest ist eines der ältesten und farbenprächtigsten Feste Indiens.

freiem Himmel und Holi-gerechte Kleidung, die man am Ende behalten kann, rund dieses authentische Erlebnis des Frühlingsfestes ab.

Zu jeder DESIGNER TOURS Reise gehört ein stillvoller Vorbereitungsabend rund vier Wochen vor Reisebeginn. An diesem exklusiven Event lernen die Teilnehmenden bereits den Reiseleiter kennen und werden mit Reiseimpressionen und landestypisches Spezialitäten kulinarisch auf das Reiseerlebnis eingestimmt.

Fordern Sie jetzt Ihr persönliches Info-

material mit dem Stichwort „Leserreise Lebensart“ unter info@designer-tours.de an.

Ein abwechslungsreiches und ausgefallenes Programm ist auf der Lebensart-Leserreise garantiert.

|

Anzeigenspezial

Unser hellstes Nordlicht:

Flensburger Edles Helles.

Gebraut mit KĂźstengerste aus Schleswig-Holstein.

Genuss erleben. Flensburger Edles Helles.

© Markus Tiemann

Ausflüge & Reisen

1.000 km Radfahrfreude von Röm bis Hamburg Schleswig-Holstein ist mit seinen abwechslungsreichen Landschaften an den Küsten und im Binnenland ein echtes Eldorado für leidenschaftliche Fahrradfahrer. In der neuen Ausgabe des Magazins „rad & tour“ inspirieren 16 Touren zwischen Nord- und Ostsee, von Röm bis Hamburg, zum Losradeln, Staunen und Einkehren.

34 l e b e n s a r t 08|2018

|

O

b rasant auf dem Rennrad, ganz gemütlich im ruhigen Tempo auf dem Hollandrad oder mit eingebautem Rückenwind auf dem E-Bike – immer mehr junge und ältere Menschen genießen es, sich auf diese Art und Weise draußen zu bewegen. Wenn es dann noch etwas zu entdecken gibt, wird die Radtour zum Erlebnis. Welches Bundesland bietet sich da mehr an als das naturverwöhnte Schleswig-Holstein? Unser Land bietet so viele Radwege durch Dörfer, auf oder neben Deichen oder entlang von Seeufern, dass bereits zum dritten Mal das Magazin „rad & tour“ mit neuen Tourenvorschlägen erscheint. Die 16 Touren stammen größtenteils vom „ADFC Schleswig-Holstein e. V.“, ein paar auch von lokalen Tourismusagenturen. Die Radtourguides geben in dem Heft ihre schönsten Wege preis. Die Leser sollen dadurch nicht nur veranlasst werden, ins Pedal zu treten, sondern

Anzeigenspezial

auch auf die schönen Orte am Wegesrand zu achten. Und da gibt es so einiges: geheime Aussichtspunkte, schöne Einkehrmöglichkeiten zur Stärkung, historische Sehenswürdigkeiten, Naturparadiese und vieles mehr. Mit vereinter Ortskenntnis haben die Guides und die Redakteure ihre Highlights der jeweiligen Tour für die Leser ausgearbeitet.

Immer der Nase nach Wer den Norden liebt, der liebt auch das Wasser. Und Wasser gibt es jede Menge in diesem Magazin: Es geht an Küsten, Seen, Flüssen und dem Nord-Ostsee-Kanal entlang. Dabei fährt man mal ganz oben auf den Deichen Eiderstedts oder auch mal ganz unten vorbei an der tiefsten Landstelle Deutschlands in der Wilstermarsch. Bei einer Tour wird die deutschedänische Landesgrenze ganz still und heimlich während einer Fährfahrt überquert und im ehemaligen innerdeutschen Grenzbereich führt eine andere Route die Radler vorbei an traumhaften Badeseen. Nicht zu vergessen sind die zahlreichen Schlösser, Güter, Kirchen und Bauernhöfe, die es auf jeder Tour zu entdecken gibt. Die Routen lassen sich nicht unter einen Kamm scheren. Jede für sich hat ihren ganz eigenen Reiz. Die Streckenlängen

Ausflüge & Reisen

© Axel Hauschild

deutschland nie ganz sicher sein kann, wie das Wetter wird, gibt es nützliche Tipps bei Gegenwind und Regen.

Alles rund ums Fahrrad Neben den 16 Touren bietet das Magazin viel Wissenswertes, Trends und zahlreiche Tipps

rund ums Thema Radfahren. Wie etwa aktuelle Meldungen und Trends aus der Fahrradwelt oder innovative Produkte. Spannende Einblicke in sein ehrgeiziges Hobby gewährt der Kieler Axel Hauschild, der von seinen Erlebnissen bei einem der größten Radrennen der Welt berichtet: der „Cape Town Cycle Tour“ in Südafrika. Außerdem informiert der Sportmediziner Professor Burkhard Weisser im Interview darüber, warum Fahrradfahren das Leben verlängert. Und weil man in Nord-

Das Magazin rad & tour 2018/2019 umfasst 106 Seiten plus acht Seiten heraustrennbare Karten mit den Touren und deren Bewertung. Das Magazin ist ab sofort im Handel, den sh:z-Kundencentern und bei www.lieblingswelt.de für 9,80 Euro zu bekommen.

© Michael Staudt

reichen von überschaubaren 24 Kilometern bis hin zu 111 Kilometer für diejenigen, die sich gerne mehr als einen Tag Zeit lassen für eine Radtour. Der Schwierigkeitsgrad variiert nach Länge, Höhenmeter und Beschaffenheit der Wege. Zu allen Routenbeschreibungen im Magazin gibt es im hinteren Teil heraustrennbare Tourenkarten, auf denen sowohl die Kartenansicht zur Tour als auch die genaue Wegbeschreibung der Tour und die Tourenbewertungen zu finden sind. Die Experten haben alle Touren nach drei Prüfkriterien bewertet: Schwierigkeitsgrad, Landschaftsangaben und Kindertauglichkeit, also wie viel Verkehr ist auf den befahrenen Strecken und gibt es für Kinder interessante Attraktionen. Neu in dieser Ausgabe ist außerdem die Möglichkeit, alle Touren über die Komoot-App mit dem Smartphone aufzurufen und herunterzuladen.

„rad & tour“ bietet also jede Menge gute Gründe, um sich in den Fahrradsattel zu schwingen und unser schönes Land zwischen den Meeren zu erkunden. Dabei sollte man sich ruhig Zeit lassen, denn die Routen sind nicht nur im Sommer schön, sondern bieten auch an goldenen Herbsttagen oder zur Frühjahrsblüten einen ganz besonderen Reiz.

Anzeigenspezial

|

08|2018 l e b e n s a r t

35

studio nordlicht / TI Eutin

Ausflüge & Reisen

EUTIN KULTUR IM GRÜNEN Wer Eutin, das „Weimar des Nordens“, besucht, sollte auch unbedingt einen Abstecher in die Natur machen. Die Wälder und Seen des Naturparks Holsteinische Schweiz sind nicht weit entfernt. Außerdem ist Eutin kulturelles Zentrum der Region.

SEHENSWÜRDIGKEITEN: Schloss Eutin Vierflügelige Anlage am See, Führungen, Ausstellung & Veranstaltungen

Schloss im Grünen Das vierflügelige, von außen backsteinerne Eutiner Schloss liegt, von einem zusätzlichen Wassergraben umgeben, nur wenige Meter vom See entfernt. Über eine Brücke gelangt man in den toskanisch anmutenden, orangefarbenen Innenhof. Im Inneren der Mauern ist es mit wertvollen historischen Gemälden und Möbeln ausgestattet.

Spannende Führungen, Sonderausstellungen und die neuen Medienguides vermitteln dem Besucher einen eindrucksvollen Einblick in das Leben „bei Hofe“. Umgeben ist das Schloss von einem 14 Hektar großen Englischen Landschaftsgarten mit Brücken, Tempelchen, Orangerie und Wassersturz. Zur anderen Seite grenzt das

36 l e b e n s a r t 08|2018

|

Schlossareal direkt an die historische Altstadt. Seinen mittelalterlichen Grundriss, den alten Markt, die Kirche und zahlreiche Gebäude vermitteln eine wunderbare historische Atmosphäre.

Rundgänge auch durch´s Grün Bei unterhaltsamen Führungen durch Altstadt oder Parkanlagen wird Historie lebendig, teils mit Gästeführern in historischem Gewand, immer aber mit amüsanten Geschichten. Ob auf den Spuren berühmter Eutiner Persönlichkeiten oder philosophischer Ideen des Eutiner Schlossgartens, mit dem Nachtwächter oder für Kinder – so lernt man Eutin richtig kennen.

Anzeigenspezial

Ostholstein-Museum im Marstall Regionalgeschichtliche Dauer- & Kunst(handwerkliche) Sonderausstellungen

Altstadt Bummeln & Shoppen zwischen alten Fassaden, Gassen & Plätzen

Alter Wasserturm Über 100 Jahre altes Industriedenkmal mit Weitblick & Fotoausstellung

Gärten Schlossgarten, Küchengarten, Seepark, Garten am frischen Wasser …

© flussinfo.net/TI Eutin

Ausflüge & Reisen

VERANSTALTUNGSTIPPS IM AUGUST: Bis 31.8.

Eutiner Festspiele - „La Traviata“ noch 4x) & „My Fair Lady“ (noch 5x) im Schlossgarten am See 3.-5.8.

Modellbahn-Tage Alles rund ums schönste Hobby der Welt

Musiktheater auf „Eutins Grünem Hügel“ Noch bis Ende August werden das Musical „My Fair Lady“ und Verdis Oper „La Traviata“ auf der Freilichtbühne am Eutiner See aufgeführt. In entspannter Atmosphäre, ohne Kleiderordnung, zuerst noch bei Vogezwitschern in lauschiger Dämmerung, später bei faszinierender Beleuchtung und Fledermäusen, ist „Oper open Air“ etwas wirklich Besonderes. Beide Stücke sind einfach ideal auf Eutin zugeschnitten. Höhepunkt ist am Ende in Gala-Abend unter dem Motto „Hallo Weber, hello Bernstein“ mit Feuerwerk.

Unterwegs in Grün & Blau Die Holsteinische Schweiz ist der größte Naturpark im Norden, Wälder, Felder und Seen prägen das romantische Landschaftsbild. Wer ganz eintauchen möchte, sollte zu Fuß, per Rad oder gar im Kanu unterwegs sein. Mit etwas

Glück und Aufmerksamkeit sieht man vielleicht einen Seeadler über dem Wasser kreisen. Herrschaftliche Gutshäuser, schilfbestandene Seeufer und weite Blicke zwischen Knicks in die bäuerliche Landschaft belohnen für die Mühen.

Touren in genau der richtigen Länge, besondere Ziele oder Verleihstationen kennt die Tourist-Info.

4.+11.+25.8.

Wochenmarkt-Jazz samstags 11-13.30 Uhr - Oldtime, Dixieland & Swing live und kostenfrei am Markt 8.+15.+22.+29.8.

Abendmusiken Musik, Wein & Gespräch in St. Michaelis - Mit Orgel, Saxophon, Blockflöten, Klavier & Gesang 9.+23.8.

MarktPlatzKonzerte Das fidele Blasquartett (9.) & Wagners Salonquartett (23.) live, umsonst & draußen auf dem historischen Eutiner Markt

AKTIV SEIN Kanufahren – je nach Windrichtung und zur Verfügung stehender Zeit über Kellersee oder Eutiner See paddeln, um die Inseln, am Schloss und an der alten Badeanstalt vorbei …

11.8.

Godewind Fetziger Folk up platt & hochdeutsch seit 40 Jahren

Wandern – die wald- & seenreiche Landschaft ist ideal für kurze oder lange Touren zu Fuß

12.8.

Romantische Kammermusik Bläserquartett & Klavier im Jagdschlösschen

Radfahren – zu den Herrenhäusern der Region, an die Ostsee oder zum höchsten Berg des Landes – per Rad leicht zu schaffen.

Tourist-Info Eutin

Markt 19, Eutin Tel. 04521 / 70970 www.holsteinischeschweiz.de/eutin © Marc Richter

Von Dienstag bis Sonntag finden Di., Mi., Do. und Sa. um 14.30 Uhr, Fr. um 21 Uhr und So. um 11.30 Uhr Rundgänge statt.

Treffpunkt ist die Tourist-Info am Markt.

Für Gruppen sind die Führungen natürlich zu Wunschterminen buchbar.

18.-19.8.

Eutiner Stadtfest Großflohmarkt, Musik, Mitmachen, Kinderaktionen … ein Fest für nette Gäste & fröhliche Eutiner 22.8.

Strick-Picknick Mama strickt & Kinder spielen, Tipps & Austausch, Picknick & Spaß auf dem wunderschönen Schlossplatz-Rasen 31.8.

Festspiel-Gala „ Hallo Weber, hello Bernstein“ festlicher Abend mit Orchester, Solisten … und Feuerwerk!

Mehr unter www.holsteinischeschweiz.de/termine

Anzeigenspezial

|

08|2018 l e b e n s a r t

37

Das kulinarische Thema

Vom Luxus- zum Kultgetränk

Die neue Lust

am Kaffee

38 l e b e n s a r t 08|2018

|

Anzeigenspezial

von Jens Mecklenburg

Die Deutschen lieben ihren Kaffee.

Durchschnittlich trinkt jeder hierzulande 600 Tassen im Jahr – in den unterschiedlichsten Formen, Farben und Geschmacksrichtungen. Selbst der „gute alte Filterkaffee“ erlebt frisch aufgebrüht eine Renaissance.

Kaffee ist einfach Kult.

Von tanzenden Ziegen bis Kaffeehaus Kaffeeliebhaber befinden sich seit Jahrhunderten in bester Gesellschaft. In Europa feierte der Kaffee vor 400 Jahren seinen Einstand, vor allem als anregende Arznei für Menschen mit Kreislaufschwäche. Alsbald avancierte er zum Kult- und Luxusgetränk des Adels.

Im Vorderen Orient kannte man den Kaffee schon einige hundert Jahre früher. Seine Wiege stand jedoch im Hochland von Abessinien, dem heutigen Äthiopien. Die einstige Provinz Kaffa wurde vermutlich zur Namensgeberin der immergrünen Pflanze. Der Legende nach wurde die Kaffeepflanze im 8. Jahrhundert von einem Ziegenhirten namens Kaldi entdeckt. Seine Ziegen weideten besonders gern an den Plätzen, an denen Büsche mit kleinen roten Früchten wuchsen. Wenn die Tiere davon gefressen hatten, waren sie besonders munter und tanzten sogar nachts im Mondschein. Kaldi und den anderen Ziegenhirten war das nicht ganz geheuer. Sie gingen zu einem Mönch und baten ihn um Rat. Dieser zerstampfte, röstete und kochte die unbekannten Früchte kurzerhand und empfahl den Sud nach der ersten Kostprobe auch anderen Mönchen zum Genuss - das Kaffeegetränk war erfunden.

Von Afrika aus gelangte der Kaffee dann in den Jemen. Als der belebende, aromatische Trank schließlich den Wallfahrtsort Mekka erreichte, eroberte er von hier aus die gesamte arabische Welt. Da der „Wein des Islam“ gern in Gemeinschaft Gleichgesinnter getrunken wurde, gründeten arabische Gastronomen im Jahr 1554 eine Begegnungsstätte der besonderen Art: Das erste Kaffeehaus der Geschichte entstand in Konstantinopel. 60 Jahre später erreichten die ersten Säcke der kostbaren Bohnen auch den Westen. Nach und nach entstanden die ersten europäischen Kaffeehäuser: 1645 in Venedig, 1675 in Paris, 1679 in Hamburg. Sie entwickelten sich zu bedeutsamen Zentren des gesellschaftlichen und kulturellen Lebens. Literaten, Maler und Musiker gingen dort ein und aus. In den Cafés wurden Neuheiten ausgetauscht, Diskussionen über Literatur, Kunst und Musik geführt, philosophische Probleme gewälzt und Geschichten erzählt.

Kaffeemoden Der Kaffeegenuss hat sich in den letzten Jahren immer mehr den Bedürfnissen des modernen Menschen angepasst. Auch wenn, oder gerade weil das Leben immer schneller wird, spielen Zeit und der bewusste Genuss eine immer größere Rolle. In Trends gesprochen bedeutet das: Cold Brew mithilfe der French Press sowie die Pour Over-Technik, auch bekannt als Filterkaffee. Pour Over bedeutet übersetzt etwas übergießen – der beliebte Filterkaffee kommt nun nicht mehr aus der Maschine sondern wird geduldig händisch mit wohltemperiertem Wasser übergossen. Bei den Bohnen geht der Trend hin zu hochwertigen Sorten die schonend geröstet wurden – auch beim Cold Brew. Durch die Zubereitung mit viel Zeit (die Ziehzeit beträgt 12

bis 16 Stunden) und kaltem Wasser glänzt der Kaffee mit weniger Koffein, Bitterstoffen und Säure, dafür mit mehr Aroma. Serviert werden kann er auf Eis und wie gewohnt mit Sahne, kalter Milch und Zucker, im Sommer darf mit Fruchtsorbet experimentiert werden.

Nach Chia-Samen findet Superfood nun auch seinen Weg in die Tasse. Wer beispielsweise schwarzen Kaffee bestellt, bekommt keinen Espresso sondern Goth Latte. Dieser wird mit Kohle zubereitet und erhält dadurch eine pechschwarze Farbe. Weniger fürs Auge, aber umso gesünder soll ein neues Mode-Getränk aus Finnland sein: Mushroom-Coffee. Hier wird der Kaffee mit Pilzen gebrüht, die eine besonders positive Wirkung auf unseren Körper haben sollen. Mit seinem milden Aroma ist Mushroom-Coffee für alle jene interessant, die ihr Heißgetränk normalerweise mit viel Milch und Zucker trinken oder einfach gerne experimentieren. Der sogenannte NitroCold Brew wird mit Stickstoff angereichert und wie Bier gezapft. Dadurch bekommt der Kaffee eine cremige Schaumkrone und einen süßeren Geschmack. Im New Yorker „Cafe Rouge“ ist der Eier Cappuccino, der Espresso mit Eier-Schaum und geröstetes Popcorn auf Kaffee der Hit. Auch der 3D-Drucker ist in der Kaffeewelt angekommen: Statt Blümchen und Herzen ist der „neuste Schrei“ der „Selfie-Kaffee“. Kunst auf geschäumten Kaffee-Spezialitäten. Es braucht dank der Ripples Maschine von Yossi Meshulam keinen Barista mehr, um trinkbare Bilder auf seinem Kaffee vorzufinden. Denn die Ripples Maschine ist ein Drucker für Kaffeesatz und Milchschaum. Bilder vom Handy werden auf den Drucker projizieren und diese dann auf den Schaum der Kaffeespezialität „gedruckt“. Ob Blümchenkaffee, klassischer Espresso oder verzierte Kaffee-Milchschaum-Spezialitäten – Hauptsache die Bohne mundet.

Anzeigenspezial

|

08|2018 l e b e n s a r t 39

Wir Kinder (bis 14 J.) zahlen im Bistrorant im TierPark Neumünster nur 9,50 Euro, unsere kleinen Geschwister bis 4 Jahren nur 4,Euro, und können samstags, sonntags und an Feiertagen von 9 bis ca.11.30 Uhr so viel wir möchten vom extra leckeren Kinderbuffet nehmen. Die Großen bezahlen 16,90 Euro und essen von ihrem eigenen reichhaltigen Buffet. Und das Beste: Alle Preise beinhalten ebenfalls den Eintritt in den TierPark.

Am besten eure Eltern reservieren einen Tisch damit es keine Tränen gibt.

© Natasha Breen / Fotolia.com

... und zum Frühstück nehme ich meine Familie mit!

eckt Abgeschm s aus der Neue Trend linarik Welt der Ku

Volles Aroma dank schonender Röstung

Bistrorant

Kaffeegenuss in höchster Qualität verspricht die Eutiner Kaffeerösterei. In dem geschmackvoll eingerichteten Geschäft in der Königstraßenpasage verarbeitet Annerose Zimmermann seit 2014 in liebevoller Handarbeit erstklassiger Rohkaffee zu aromatischem Röstkaffee.

Dabei legt sie größten Wert auf eine schonende Röstung der Bohnen bei niedrigen Temperaturen. Auf diese Weise können sich die Aromen besonders gut entfalten. Für jeden Kaffee entwickelt die Eutinerin ein individuelles Röstprofil, um den einzigartigen Charakter des jeweiligen Kaffees optimal zur Geltung zu bringen. Davon können sich ihre Kunden bereits im Geschäft selbst überzeugen und die exklusiven Geschmacksmischungen aus eigener Produktion probieren. Neben dem Ausschank von Kaffee wird in der Eutiner Kaffeerösterei auch Selbstgebackenes angeboten. Mittlerweile hat Annerose Zimmermann vier Mitarbeiter und erst dieses Jahr ihr Geschäft um einen Röstladen und weitere Sitzgelegenheiten vergrößert. Hier kann man in aller Ruhe einen erstklassigen Kaffee genießen oder aber auch erfrischende Sommerkreationen kosten – wie Espresso Tonic mit einem Spritzer frischem Holundersirup.

i m T i e r Pa r k N e u m ü n s t e r

Geerdtstraße 100 Telefon 04321/909-909

Entdecken Sie die geschmackliche Vielfalt von traditionell von Hand gerösteten Spitzenkaffees. Ob für den klassischen Handfilter, die French Press, den Siebträger oder einen Vollautomaten, bei uns finden Sie die passenden Bohnen.

DI - FR 10 – 18 Uhr | SA 9 – 13 Uhr

Königstraßenpassage 1e | 23701 Eutin

www.eutiner-kaffeeroesterei.de 40 l e b e n s a r t 08|2018

|

Anzeigenspezial

Foto: Harm-Diercks Gronewold

 Eutiner Kaffeerösterei, Königsstraßenpassage 1e, Eutin Öffnungszeiten: Di-Fr. 10-18 Uhr, Sa. 9-13 Uhr www.eutiner-kaffeeroesterei.de

Sommer, Sonne, Genuss

E

in Ausflug zu Strauers Hotel am See in Bosau mit seinem schönen Ambiente und der großen Seeterrasse mit Blick auf das Plöner Schloss ist gerade zur warmen Jahreszeit eine besondere Empfehlung. Ob Frühstück, Mittagessen, Kaffeezeit- oder Abendbesuch, hier bezaubert die Gäste schon der herrliche Ort. Dazu verwöhnt das Küchen-Team um Chef de Cuisine Michael Huk mit vorzüglichen kulinarischen Köstlichkeiten und der Service mit seiner unaufdringlichen Freundlichkeit. So wird jeder Besuch in Strauers Hotel am See zu einem Erlebnis. Übrigens: Strauers Hotel am See bietet auch die ideale, stimmungsvolle Kulisse für feierliche Anlässe jeder Art.  Strauers Hotel am See Gerold Damm 2, Bosau Tel. 04527 / 9940, www.strauer.de  Gastgeber Mohammad Rahbari und Chef de Cuisine Michael Huk.

Öffnungszeiten Restaurant Di-So 12-14.30 Uhr und 17.30-21 Uhr Öffnungszeiten Café Di-So 12-18 Uhr Frühstück (18,50 € p.P.) Mo-Sa 7.30-10 Uhr, So + feiertags 7.30-10.30 Uhr

UNSERE HERBST & WINTER HIGHLIGHTS KULINARISCHES OKTOBERFEST

22. September – 07. Oktober 2018

A TOUCH OF ORIENT PERSISCHES BUFFET 20. Oktober 2018

MAMMA MIA MUSICAL DINNER 27. Oktober 2018

MUSICAL DINNER (DAS ORIGINAL) 08. Dezember 2018

FESTLICHE WEIHNACHTSMENÜS 25. + 26. Dezember 2018

SILVESTER AM SEE 31. Dezember 2018

Strauers Hotel am See ˜ Gerold Damm 2–4 ˜ 23715 Bosau Telefon (04527) 99 40 ˜ www.strauer.de

Abgeschmeckt

Neue Trends aus der Welt der Kulinarik

Süßsäuerliche Vitaminbomben Reife Brombeeren sind eine Delikatesse. Die weichen, blauschwarzglänzenden Früchte überzeugen mit ihrem süßsäuerlichen Aroma und warten dazu noch mit einem hohen Gehalt an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen auf. Insbesondere Carotinoide Mengen enthalten, dass die Brombeere an A-Lieferanten bei den Beerenfrüchten steht.

Botanisch handelt es sich bei der Brombeere Sammelsteinfrucht, bei der viele kleine Steinfrüchte förmigen Fruchtboden sitzen. Jede der einzelnen harten Samen, der wie bei einer Kirsche in eingebettet von einer dünnen Außenhaut umhüllt boden löst sich auch bei der Reife nicht von zum Beispiel bei der Himbeere.

Das Aroma reifer Brombeeren ist unvergleichlich. süßsäu-süßsäu erliche Geschmack der saftigen Früchte ist auf die enthaltenen Fruchtsäuren und den relativ Zuckergehalt zurückzuführen.

Unter den Beerenfrüchten haben Brombeeren höchsten Provitamin A-Gehalt. Provitamin A wird im Körper in Vitamin A umgewandelt, das unter anderem wichtig die Augen ist. Nennenswert sind darüber hinaus Vitamin C und Vitamin E und Vitamine aus der

B-Gruppe sowie reichlich Mineral- und Ballaststoffe und ein breites Spektrum an Phenolsäuren und Flavonoiden ergänzen das Potpourri der gesunden Inhaltsstoffe. Die kalorienarmen Früchtchen haben gerade einmal 36 Kilokalorien pro 100 Gramm und eignen sich sehr gut als frisches Naschobst. Sie lassen sich aber auch äußerst vielseitig in der Küche verwenden. Brombeeren bereichern jedes Dessert, zum Beispiel Tortenbelag oder als Fruchtsoßen oder herstellen. sie zudem zu Saft, Sirup, Wein, Likör oder Obstgeist

SCHLOSSKÜCHE SCHLOSSKÜCHE stilvoll genießen stilvoll genießen

Willkommen Willkommen in in der der Schlossküche Schlossküche

ÖFFNUNGSZEITEN ÖFFNUNGSZEITEN

dienstags - sonntags - sonntags ** 9 –dienstags 11 h Bagel-Frühstück ** 9 – 11 11:30 h Bagel-Frühstück – 21:30 h * * 11:30 – 21:30 h * warme Küche | **außer sonntags * warme Küche | **außer sonntags

Gerichte à la carte durchgehend ab 11:30 h | Di.-Fr. wechselndes Gerichte à la carte ab 11:30 h | Di.-Fr. Mittagsgericht für durchgehend 7,50 € | Bagel-Frühstück ab 9 h wechselndes | Kaffeezeit Mittagsgericht für 7,50 € | Bagel-Frühstück h | Personen Kaffeezeit mit hausgemachten Kuchen | Feiern mit bisab zu9110 mit hausgemachten Kuchen | Feiern mit bis zu 110 Personen SCHLOSSKÜCHE IM EUTINER SCHLOSS SCHLOSSKÜCHE EUTINER SCHLOSS SchlossplatzIM 5 in 23701 Eutin Schlossplatz 5 in 23701 Eutin www.Schlosskueche-Eutin.de |  04521 709550 www.Schlosskueche-Eutin.de |  04521 709550

Der Sommer im Brauberger Biergartenidylle und Craftbeergenuss!

K

östliches selbst gebrautes Bier und eine urgemütliche Atmosphäre – dafür steht das Brauberger in der Lübecker Innenstadt. In Lübecks einziger Handwerksbrauerei stellt Bierbrauer und Besitzer der beliebten Gaststätte, Thomas Rosenhahn, Bier nach altbewährter Rezeptur her. Neben süffigem Zwickel- und kräftigem Bockbier können die Gäste hier auch drei Sorten selbstgebrautes Craftbeer genießen: „Oceanflower“ ist ein modernes Pilsener Bier, kalt gehopft, mit fruchtigherben Geschmack. Bei „Revenge“ handelt es sich um ein klassisches India Pale mit starker Hopfung und höherem Alkoholgehalt. Das dritte Craftbeer, das im Brauberger gebraut wird, nennt sich „Baltic Dutchman“: ein obergäriges, hefearomatisches Witbier, verfeinert mit Koriandersamen und getrockneter Orangenschale.

Alle drei Sorten sind ein wahrer Genuss und können auch im Bierfachgeschäft „Bierbühne Lübeck“ in der Hüxstraße 75 käuflich erworben werben. Ein tolles Geschenk für Biergenießer!

Für Thomas Rosenhahn ist es sehr wichtig, die Tradition des Bierbrauens, wie sie bereits im Mittelalter in Lübeck betrieben wurde, fort-

zusetzen – sehr zur Freude der Gäste, die das Brauberger für das selbstgebraute Bier, die deftigen Speisen, die gemütliche Atmosphäre und das historische Ambiente lieben. Schließlich befindet sich hier das wohl am besten erhaltene und älteste romanische Kellergewölbe der Hansestadt aus dem Jahre 1225.

Alle Getränke und Speisen kann man natürlich auch im wunderschönen Biergarten des Braubergers genießen. Eingerahmt von Pflanzen und überdacht von großen Sonnenschirmen laden hier im idyllischen Hinterhof zirka 60 Sitzplätze zum entspannten Verweilen ein. Die rund 800 Jahre alte Hausfassade verleiht dem Biergarten zusätzlichen Charme.  BRAUBERGER zu Lübeck Alfstraße 36, Lübeck Tel: 0451/71444

Lübecks Traditions-Brauerei in uriger Atmosphäre und altehrwürdiger Tradition.

Gebraut wird eine herrlich-frische Spezialität - ein Bier, so wie es schon im Mittelalter in Lübeck gebraut und getrunken wurde.

BRAUBERGER zu Lübeck . Alfstraße 36 . 23552 Lübeck www.brauberger.de

08|2018 l e b e n s a r t 43

Abgeschmeckt

Neue Trends aus der Welt der Kulinarik

Super-Sommer-Hermannshöhe Überhaupt lässt es sich auf der Hermannshöhe wundervoll feiern – und das mit bestem Meerblick. So wie Hermann´s Klönstuv, die perfekt ist für alle Gruppen von 20 bis 50 Personen und für Events, wie Taufe, Konfirmation, Geburtstage, Hochzeiten und Familienfeiern aller Art. Auch ihre berühmte Kaffeetafel ist weithin bekannt…

Ein besonderes Highlight gibt es am 19. August. Dann ist Käpt`n Kümmel beim Kids Day zu Gast. Der Ostseezauberer entzückt die ganze Familie und präsentiert seine bunte Mischung aus Zauberei, Clownerie und wilden Geschichten. Da bleibt kein Auge trocken und jede Menge Spaß ist garantiert. Die Kinder werden zu Assistenten, alle machen mit und auch die Erwachsenen haben jede Menge zu lachen. Mit von der Partie ist natürlich der Original Ostseeseehund Herr Lehmann. Also, nicht verpassen, denn es geht richtig hoch her.  Hermannshöhe 1, Travemünde, Tel. 04502 / 8885425, geöffnet tägl.

11-18 Uhr, Frühstücksbuffet am Wochenende 8-11 Uhr. Das ist übrigens seit jetzt EIN Wort und gehört zusammengeschrieben.

Denn wenn wir von den schönsten Monaten des Jahres so verwöhnt werden, wie in diesem Sommer, gibt es keinen anderen Platz, an dem man so viel Wundervolles bei einem Besuch erleben kann, wie auf der Hermannshöhe.

Schon die Hinfahrt ist (Vor)Freude pur – für alle Fans spektakulärer Aussichten allemal. Denn diese sind wahrhaft einmalig. Der Blick wandert über die ganze Lübecker Bucht und zeigt, dass es sich hier wunderbar genießen lässt. Und man darf sich auch sofort willkommen fühlen. Kulinarisch sowieso. Wer am Wochenende vorbeischaut und das phantastische Schlemmer-Frühstücksbuffet genießt (Reservierung erwünscht), ist bestens beraten und wird zum Dauergast.

Doch auch sonst wird dem Hungrigen allerlei geboten. Unter anderem gibt es im August mediterrane Köstlichkeiten zu genießen und wochentags wird zur „blauen Stunde“ ab 16.30 Uhr mit Chill out Musik, Flammkuchen, Aperol, Wein und Bier aus „Hermanns Kombüse“ verwöhnt.

44 l e b e n s a r t 08|2018

|

Anzeigenspezial

Küsten-Klassiker Traditionelle Rezepte aus dem Norden Auf seinem Streifzug durch die norddeutsche Küsten-Küche hebt Günter Pump zahlreiche Schätze der regionalen Kochkultur. Die Bandbreite der über 40 Klassiker reicht von Birnen, Bohnen und Speck bis zur Weinsuppe, von deftig-kräftiger Alltags- oder Seefahrerkost bis zu festtäglichen Gerichten und süßen Desserts. Die teils recht originellen Gerichte sind in ihrer Zusammensetzung und Zubereitung typisch für die Küstenregionen. Buchweizenpfannkuchen, Lammkrone, Grünkohl, Schnüsch, Matjes mit grünen Bohnen, Labskaus, Kieler Sprotten, Miesmuscheln in Weißwein, gebackener Stint, Großer Hans und Rote Grütze sind nur einige Beispiele für die kulinarische Vielfalt, die es zu entdecken gilt.

Ein Kochbuch für Freunde der norddeutsch-maritimen Küche oder als Erinnerung an kulinarische Entdeckungen im Urlaub.  Husum Verlag, ISBN 978-3-89876-916-7, 9,95 Euro

Landvergnügen und Eisgenuss

S

ommer, Sonne, Bauernhofeis Steffens! Das gehört einfach zusammen. Im schönen Garten des Hofes in Ahrensbök kann man mit Blick auf die Felder die köstlichsten Eissorten genießen. Alle sind von Familie Steffens in Handarbeit aus der tagesfrischen Milch glücklicher Kühe hergestellt. Für die Produktion von Sorbet und Fruchteis werden nur echte Früchte so weit wie möglich aus der Region und dem Garten verwendet.

Aus einer großen Vielfalt außergewöhnlicher Sorten wie Joghurt-Heidelbeer, Kokos-Eis mit Ananas und Pinacolada oder Karamell-Salz-Eis können die Besucher sich ganz individuell ihren Eisbecher in den Größen Kälbchen, Färse, Kuh, Bulle oder Stier zusammenstellen und das schöne Wetter genießen.

Domizil für Camper Wer das Landleben liebt, gerne mit dem eigenen Reisemobil, Campingbus oder Wohnwagen die Landschaft erkundet und auf der Suche nach freundlichen Gastgebern ist, die einem einen Stellplatz in naturnaher Atmosphäre bieten, ist ebenfalls bei Bauernhofeis Steffens bestens aufgehoben. Denn der familiengeführte Bauernhof ist einer von 585 idyllischen Höfen, die am „Landvergügen 2018“ Stellplatzführer teilnehmen und Urlaubern Wohnwagenstellplätze zur Verfügung stellen. Also ab ins Landvergnügen!

Krimi-Landfrühstück Das köstliche Landfrühstück, das Bauernhof-Eis Steffens in seinem Hofcafé anbietet, ist längst über Ahrensbök hinaus bekannt und entsprechend schnell immer ausgebucht. Mit Wurst- und Käsespezialitäten, frischgebackenem Brot, hochwertigen Produkten aus der Region, selbstgemachten Marmeladen von Dörte Steffens und Milcherzeugnissen vom eigenen Hof bietet es unverfälschten Genuss. Ganz neu ist ab der Herbstsaison das „Krimi-Landfrühstück“, bei dem den Gästen während des Frühstücks ein spannendes Krimistück von Schauspielers des„Volkstheater Fidelius“ präsentiert wird. Zusammen gilt es, den Mörder zu finden.

Für das Krimi-Landfrühstück am 18. November sind noch Plätze frei.

Anmeldung unter Tel: 04525 / 5019997.  Bauernhof-Eis Steffens, Langendamm 3, Ahrensbök Tel: 04525 / 5019997, www.bauernhofeis-steffens.de

Bauernhof-Eis Das Geschmackserlebnis direkt vom Bauernhof

Öffnungszeiten Hofladen

Mo. bis Sa.: 9 – 18 Uhr So.: 12.30 – 18 Uhr

Hofcafé

August täglich 12.30 - 18.00 Uhr September Fr. 14 - 18 Uhr Sa. & So. 12.30 - 18 Uhr

Die ganz besondere Eisverkostung

Unser echtes LandBauernhof-Frühstücksbuffet:

Probieren Sie bis 30 verschiedene Sorten, besichtigen Sie die Produktionsstätten und erfahren Sie Warum, Wieso Weshalb.

So. 30. Sept. & Mi. 03. Okt. von 9 – 12 Uhr. nur mit Anmeldung

Sa. 08. Sept., Sa. 29. Sept.

11 Uhr NUR mit Anmeldung

Individuelle Termine ab 25 Personen nach vorheriger Vereinbarung möglich.

Probieren Sie in unserer Eisstube unseren „süßen Kuhfladen“!

Fragen Sie auch nach unserer Ferienwohnung • Weitere Informationen finden Sie auf unserer Website

Bauernhof-Eis Steffens GbR • Langendamm 3 • 23623 Ahrensbök Tel.: 0 45 25 / 5 01 99 97 • Fax: 0 45 25 / 49 34 735 • info@bauernhofeis-steffens.de 08|2018 l e b e n s a r t 45

Abgeschmeckt

Neue Trends aus der Welt der Kulinarik

Obst auf den Grill An lauen Sommerabenden steigt der Appetit auf Gegrilltes. Beim Schlemmen von Würstchen, Fleisch, Fisch und Gemüsespießen sollte man sich noch Platz und Zeit für ein fruchtiges Dessert lassen. Für den Rost ist fast jedes Obst geeignet.

Erdbeeren, Bananen und Ananas haben den Vorteil, dass sie nicht so schnell matschig werden. Vor der Zubereitung werden die Früchte gewaschen und trocken getupft. Eine Marinade mit Honig oder Ahornsirup sorgt für mehr Süße, verstärkt das Aroma und schützt das empfindliche Grillgut vor der Hitze. Am besten nutzen Sie für Obst die Resthitze, legen die Früchte an den Rand oder in eine Grillschale. Der Klassiker ist gebackene Banane. Dafür wird die Frucht mit Schale auf den Rost gelegt, bis sie sich dunkelbraun verfärbt und leicht aufplatzt. Dann ist die süße Leckerei fertig und kann zum Beispiel mit einer kleinen Kugel Vanilleeis und karamellisierten Erdnüssen serviert werden. Erdbeer-Spieße werden in Honig und Zitronensaft gewendet, bevor sie auf den Rost kommen.

Auch während des Grillens sollten sie immer wieder mit Honig bestrichen werden. Die roten Früchte sind mit einer Schokoladensoße und ein paar Blättern frischer Minze auch optisch ein Highlight. Zu einem gegrillten Spieß mit Physalis und Weintrauben schmeckt ein erfrischen-

der Limetten-Joghurt. Auch pikant sind Früchte vom Rost ein Genuss. Bei gegrillten Ananasscheiben trifft das Raucharoma auf die Säure der Frucht.

Das korrespondiert sehr gut zu Geflügel. Eine würzige Marinade gelingt mit Sesamöl, Honig, Limettensaft, Koriander und Chili.

Der perfekte Begleiter von Obst ist Käse.

Probieren Sie zum Beispiel gegrillte Birne mit Blauschimmelkäse. Dafür die Frucht mit Schale halbieren, das Kerngehäuse entfernen und mit Blauschimmelkäse füllen.

Gegrillte Wassermelonenstücke harmonieren sehr gut zu Fetakäse oder Halloumi. Pfirsiche, Nektarinen und Aprikosen werden gerne mit einer Frischkäse-HonigMischung und marinierte Feigen mit Ziegenkäse kombiniert. Es muss ja nicht immer nur Wurst auf dem Grillrost landen. jm

Genuss für alle Sinne Hamburg wird wieder bunt und lecker, wenn am 8. und 9. September der beliebte „Food Market Hamburg“ in die Großmarkthalle in Hammerbrook einlädt. Unter dem Motto „aus der Region – für die Region“ entführt das Gourmet-Event in ein duftende und wohlschmeckende Genussvielfalt. Mehr als 100 Aussteller präsentieren den BesucherInnen ausgefallene Aufstriche, Senf- und Chutney-Kreationen, handgefertigte Pralinen und Schokolade, Fisch-, Fleisch- und Wurstspezialitäten, Käse, Öle, Essige und Gewürze, frisches saisonales Obst und Gemüse sowie Weine, Biere, Limonaden und Kaffee. Außerdem können Gäste TV-Spitzenköchen wie Johann Lafer oder Rimigio Poletto bei ihrem Handwerk über die Schulter schauen und vielleicht sogar den ein oder anderen Happen probieren!

Food Market Hamburg  Sa. 8.9. 11-18 Uhr & So. 9.9. 10-16 Uhr, Großmarkthalle Hamburg, www.foodmarket-hamburg.de, Tageskarte 5,00 €, Kinder bis 12. J. sind frei

HÖR AUF DEIN BAUCHGEFÜHL Das GOURMET-EVENT in der Hamburger Großmarkthalle.

Samstag, 8. Sept. 11–18 Uhr Sonntag, 9. Sept. 10–16 Uhr Rund 100 Aussteller präsentieren Delikatessen aus dem Norden. www.foodmarket-hamburg.de

 Der Food Market Hamburg stellt in der Großmarkthalle eine üppige Auswahl an edler Feinkost aus der Region zusammen.

46 l e b e n s a r t 08|2018

|

Anzeigenspezial

Schleswig-Holstein Gourmet Festival

Querdenker, Trikolore-Fan und Produktidealisten bereichern das Schleswig-Holstein Gourmet Festival

 v. li.: Der Seehof Ratzeburg, ambassador Restaurant Sandperle St. Peter-Ording, Waldhaus Reinbeck

Neues Event „Insel-Hopping“, Neumitglied Friederikenhof und 34 Veranstaltungen – das 32. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals (SHGF) hat viele News und bringt mit hochkarätigen Gastköchinnen und -köchen unterschiedlichster Landesküchen sowie engagierten Gastgebern den „echten“ Norden ins Gespräch.

Z

ur Auftaktgala am 21. September, im Waldhaus Reinbek, steht ein interessantes Quintett am Herd: Powerfrau *Iris Bettinger, Produktidealist **Marco Müller, dänischer Querdenker *René Mammen, Pionier Alfred Schreiber sowie Lokalmatador Christian Dudka. (185,- Euro für ChampagnerEmpfang, 5-Gänge-Menü inkl. Dessertparty und begleitender Getränke sowie Kulturprogramm) Der Auftaktgala folgen 33 Veranstaltungen, darunter am 25. und 26. Januar 2019 das Gastspiel vom Hamburger 2-Sterne-Koch Thomas Martin im „ambassador hotel und spa“ in St. Peter-Ording. Nordfriesische Gastlichkeit trifft auf elegantes Ambiente und herzlichen First-Class-Service. (149,- Euro: Buchung über info@hotel-ambassador.de)

von S. Giral

Am Küchensee erleben die Gäste am 15. und 16. Februar 2019 im Hotel „Der Seehof“ traumhafte Sonnenuntergänge und spannende Kulinarik. Alexandro Pape von der Insel Sylt hat sich in Ratzeburg angesagt. Der gebürtige Nordrhein-Westfale mit sardischen Wurzeln überzeugte viele Jahre im Hotel Fährhaus Munkmarsch mit Ideenreichtum und exzellenter Handschrift, die mit zwei MichelinSternen und 17 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet wurde. Pape ging neue Wege und wurde mit der Sylter Meersalz GmbH zum Unternehmer. (140,- Euro: Buchung über info@der-seehof.de) Besuch aus der Normandie hat sich am 8. und 9. März 2019 mit David Görne im Waldhaus Reinbek angesagt. Der gebürtige Hamburger schaffte 2016 ein Novum mit dem ers-

ten Michelin-Stern für einen Deutschen in Frankreich. Nach Stationen im „Louis C. Jacob“ und der „Meierei“ in Glücksburg erfüllte sich der Hanseat mit dem Restaurant G.A. im Hotel Manoir de Retival in Caudebec-enCaux (Frankreich) seinen Traum. (149,- Euro: Buchung über waldhaus@waldhaus.de)  www.gourmetfestival.de

Infos & Termine Das Feinschmecker „Insel-Hopping“ ist am 20. Oktober, startet auf Sylt mit der MS Adler nach Amrum und wieder zurück. (6-GängeMenü, begleitender Getränke sowie Transfers für 185,- Euro) Die „Tour de Gourmet Jeunesse“ findet am 12. Januar 2019 statt und ist für Gäste zwischen 18 und 35 Jahren. (90,- Euro, 4-Gänge-Menü, begleitende Getränke und Bus-Shuttle) Die „Tour de Gourmet Solitaire“ beginnt am 10. März 2019, für Alleinreisende ab 40 Jahren. (121,- Euro inkl. 4-Gänge-Menü, korrespondierende Getränke und Bus-Shuttle)

 v. li.: Marco Müller (© Rutz), Alexandro Pape (© Pape), Alfred Schreiber (© S.Plaß), David Görne (© Görne), Iris Bettinger (© Reuter), René Mammen (© S.Plaß), Thomas Martin (©S.Plaß)

Anzeigenspezial

|

08|2018 l e b e n s a r t 47

Geprßfte Qualität aus Schleswig-Holstein

Es ploppt in der Flasche

48 l e b e n s a r t 08|2018

|

Anzeigenspezial

von Jens Mecklenburg

Flensburger Brauerei

S

eit 500 Jahren wird Bier in Deutschland nur aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe gebraut. Wie seit 1888 auch in der Flensburger Brauerei. Ihr herbwürzig-frisches Bier mit dem traditionellen „Plop“-Verschluss ist zum Symbol für die hohe norddeutsche Braukunst geworden. Nichts passt schließlich besser zur norddeutschen Küche, wie ein frisch gezapftes Pils. In Flensburg zeigt man sich aber auch innovativ: Erblickte doch jüngst ein kalorienarmes, naturtrübes und alkoholfreies Radler die Welt und auch als Arbeitgeber hat Schleswig-Holsteins größte Privatbrauerei einiges zu bieten.

Tradition trifft Moderne Ein großer Teil der zum Brauen verwendeten Gerste gedeiht unter dem Einfluss des typisch norddeutschen Meeresklimas. Deshalb nennen die Flensburger ihre Braugerste auch Küstengerste. Dabei unterstützt man auch die Landwirte in der Region. Nach der Verwendung des reinen Brauwassers aus der Flensburger Gletscherquelle, bestem Malz (hergestellt aus der Küstengerste) und feinstem Aromahopfen aus der Hallertau, wird bei den Bieren großes Augenmerk auf ein behutsames und langes Brauverfahrens gelegt. Seit 1888 gehört das plop‘ aus Flensburg zum guten Ton. Was aber kaum jemand weiß: Die Flensburger Abfüllanlage ist weltweit eine der größten und modernsten ihrer Art. In ihr werden auch immer wieder neue Kreationen abgefüllt, wie seit dem Frühjahr Deutschlands erstes kalorienarmes naturtrübes Radler ohne Alkohol.

Alle reden von Zucker. Bekanntermaßen hat sich Flens auf seine norddeutsche Art schon immer Überflüssiges gespart – so auch den Zucker beim neuesten Produkt. Das Flensburger Radler alkoholfrei hat nur 10 kcal / 100 ml. Es schmeckt leicht herb und nicht so süß, wie man es von anderen Radlern gewohnt ist. Man erkennt es an der kultig-blaue Flens-Flasche und seinem unüberhörbaren plop’.

Mälzerin und arbeitet seit ihrem Abschluss als Gesellin. Sie erzählt, dass in Deutschland die Berufe des Brauers und des Mälzers zu einer gemeinsamen Ausbildung zusammengefasst sind, da beiden Tätigkeiten Hand in Hand gehen. Die Mälzer bereiten die Braugerste für den Brauprozess vor. Sie leiten die Keimung der Getreidekörner ein und stoppen sie dann genau im richtigen Moment wieder (Vermälzung). So werden die korneigenen Enzyme aktiviert, die später im Brauprozess nötig sind um das Malz zu Bier werden zu lassen.

Wer bei Flens arbeitet, genießt die Vorzüge eines Familienunternehmens: ob flexible Arbeitszeiten, Vereinbarkeit von Beruf und Familie, Gesundheitsvorsorge, Weiterbildungen und eine Geschäftsführung zum Anfassen. Auch der Standort hat einiges zu bieten, lebt und arbeitet man schließlich dort, wo andere Urlaub machen. Karolin Berg mag auch den Teamgeist: „Ich bin immer wieder beeindruckt, mit wie viel Herzblut die Menschen hier ihre Arbeit machen. Die Brauerei lässt einfach keinen kalt.

Wen’s erwischt hat – der kommt von Flens nicht so schnell wieder los.“ Auf das bis heute gültige Reinheitsgebot darf man durchaus stolz sein.

Wie auf die Premium-Qualitäten, die besonderen Geschmackserlebnisse, die uns die Flensburger Brauer bieten und ihre Qualität als Arbeitgeber. So schmeckt der Norden – eben „Geprüfte Qualität SchleswigHolstein“.  www.flens.de, www.lksh.de, www.gzsh.de

Teamgeist & Herzblut Bei Flensburger gehört die Balance zwischen Tradition und Moderne zum Erfolgsgeheimnis, auch in ihrer Rolle als Arbeitgeber. Wer in der Flensburger Brauerei beschäftigt ist, fühlt sich dem Unternehmen verbunden. Was als Marke nach außen kommuniziert wird, wird auch im Inneren gelebt. Arbeit darf und soll auch Spaß machen. Findet auch die Brauer und Mälzerin Karolin Berg (o. re.), die nach ihrem naturwissenschaftlichen Studium in der Qualitätskontrolle der Flensburger Brauerei anfing. Kurze Zeit später machte sie die Ausbildung zur Brauer- und

Das Gütezeichen

Geschäftsführer Andreas Tembrockhaus (li.) u. Hans-Peter Heyen

Es war das erste Qualitätssiegel für regionale Lebensmittel in Deutschland. Das blau-grüne Gütezeichen der Landwirtschaftskammer „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ steht seit 53 Jahren für traditionell erzeugte heimische Produkte. Alle ausgezeichneten Produkte müssen sich strengen Prüfungen und neutralen Kontrollen unterziehen. Es sind hochwertige regional erzeugte Lebensmittel, die höchste Anforderungen an Qualität und Genuss erfüllen. Das Beste aus dem echten Norden.

Advertorial

|

08|2018 l e b e n s a r t 49

Erlebniswelt Hofladen Gesamtkunstwerk Bauernhof

Guter Geschmack ganz nah Schleswig-Holsteins Höfe und ihr Angebot.

Jetzt unter www.gutes-vom-hof.sh

Für Manuela und Jürgen Kaiser vom Kaiserhof Salem, ist der direkte Austausch mit ihren Kunden wichtig. „Unsere Kunden wollen genau wissen, wie unsere Kartoffeln Kleine Bauernhof-Abenteuer erleben, Land-Duft angebaut werden und wie unsere Galloschnuppern und ganz besondere Lebensmittel entway-Herde lebt. Damit sie uns finden, sind decken – direkt beim Erzeuger, im Hofladen und auf wir bei GUTES VOM HOF.SH dabei.“ Eine Bauernmärkten. Wie wärs mit würziger Salami vom tolle Plattform für Direktvermarkter, finden Angler Sattelschwein, zartschmelzendem Ziegendie Kaisers, führt sie den Verbraucher doch milchkäse oder leckerem sortenreinen Apfelsaft? direkt zu den Betrieben, die für Regionalität Am Gütezeichen „Geprüfte Qualität Schleswigund besonders hochwertige landwirtschaftHolstein“ erkennen Sie heimische Qualität. Auch liche Genussprodukte stehen. auf der Ackerpille oder dem Blauen Schweden.

Das ist GUTES VOM HOF.SH

50 l e b e n s a r t 08|2018

|

Advertorial

Vor kurzem wurde auf dem idyllisch gelegenen Bauernhof der Familie Kaiser noch der Spargel frisch gestochen, sortiert und auf Wunsch kostenlos geschält.

Nun stehen die frisch geernteten Kartoffeln – ausgezeichnet mit dem Gütezeichen „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ - im Mittelpunkt des Interesses der Kundschaft aus nah und fern. Die sandigen Böden der Salemer Heide geben den Kartoffeln einen besonderen Geschmack. Wie beim Wein, spielt auch bei der Kartoffel das „Terroir“ eine Rolle. Bei der frühen Sorte Leyla ist der gute Boden und das passende Klima herauszuschmecken. Die Kartoffelernte begann Ende Mai. Im Spätsommer und Herbst werden dann Sorten wie Cilena, Belana, Laura und Princess geerntet. Die Kartoffeln sind ganzjährig im Hofladen und in einigen Märkten der Umgebung zu bekommen.

Alle Freunde der „Dollen Knollen“ sollten sich das Kartoffelfest auf dem Hof am Sonntag, den 16. September ab 11 Uhr vormerken. Hofführungen, Trecker-Fahrten, Kinderprogramm und kulinarische Leckereien rund um die Gütezeichen-Kartoffeln locken.

Familie Kaiser hält auch eine Galloway-Herde von rund 200 Tieren. Die sympathischen robusten Rinder weiden in den landschaftlich reizvollen Gebieten rund um Salem und leben das ganze Jahr in freier Natur. Wenn sie trockene Liegeflächen und einen Windschutz haben, brauchen sie keine Stallungen. Sie sind für Landschaftsschutzmaßnahmen somit

von Jens Mecklenburg

Kaiserhof Salem geradezu prädestiniert. Die Kühe bekommen ihre Kälber sogar unter freiem Himmel.

Mit dem Futter, dass die ungedüngten Weideflächen hergeben, produzieren sie ein hochwertiges Fleisch für Kenner. Durch die artgerechte Haltung, stressfreie Schlachtung und 14tägige Reifung sowie sorgfältiges Zerlegen liefern die Naturrinder ein zartes und gut marmoriertes Fleisch von höchster Qualität.

Hofladen & Café Auf dem Kaiserhof herrscht täglich viel Betrieb. Der Zuspruch von Land- und Stadtbewohnern ist gleich groß. Der Hofladen hat täglich zwischen 7 und 18 Uhr geöffnet und versorgt die Kundschaft aus nah und fern. Geboten werden allerlei Leckereien und Spezialitäten vom Kaiserhof und von Produzenten aus der Region. Selbst Brot und Brötchen werden hier täglich ofenfrisch gebacken. Besonders gefragt sind natürlich die hofeigenen Kartoffeln, das Fleisch der Galloways, Geflügel vom Hof, hausgemachte Marmeladen aber auch allerlei Molkereiprodukte, Obst & Beeren, bis hin zu Wein und Geschenkartikel.

Morgens wie ein Kaiser speisen - das gelingt am besten beim ländlichen Frühstück im Hofcafé. Das Wort „hausgemacht“ wird hier noch wörtlich genommen. Auch die Mittagskarte verspricht ländlichen Genuss. Am Nachmittag duftet es in

Salem nach Kaffee, frischgebackenen Torten und Kuchen.

Auch Gruppen und Gesellschaften bis 100 Personen finden hier Platz zum Feiern. Wer genussvolle Bauernhof-Abenteuer erleben, Land-Duft schnuppern und ganz besondere Lebensmittel direkt vom Erzeuger entdecken möchte, ist bei „GUTES VOM HOF.SH“ genau richtig.

E Kaiserhof Salem, Seestraße 58, 23911 Salem, Tel. 04541/84 04 41 www.kaiserhof-salem.de www.gutes-vom-hof.sh, www.lksh.de

„GUTES VOM HOF.SH“ ist das Direktvermarkter-Portal für Schleswig-Holstein. Wer würzige Salami vom Angler Sattelschwein, sortenreinen Apfelsaft, farbenfrohe Kartoffeln wie „Blauer Schwede“ oder Käsespezialitäten sucht, wird hier fündig. Darüber hinaus machen Rezepte und Hintergrundinformationen über heimische Produkte, Wochenmärkte und Veranstaltungen Lust auf regionalen Genuss. Durch den Suchfilter findet man auch schnell ökologisch erzeugte Lebensmittel. Einfach vom heimischen PC aus oder mit der Web-App zum Download für mobile Endgeräte wie Smartphones. So finden sich auch die Zusatzangebote wie Urlaub auf dem Bauernhof, Festscheunen, Bauernhofcafés, Angebote für Kinder, Seminare und Hofführungen. „GUTES VOM HOF.SH“ zeigt, wo Schleswig-Holstein am besten schmeckt.

Advertorial

|

08|2018 l e b e n s a r t 51

Panorama Lübeck

Jetzt sind Sie gefragt! Die Stadtbibliothek Lübeck sucht per Fotowettbewerb die schönsten Bilder von Lesesituationen und für die Museumsnacht Lübeck werden noch innovative Kreativkonzepte junger Ideenmacher zum Thema Umweltschutz gesucht. Auch sonst ist wieder allerhand in Bewegung: Im Museum für Natur und Umwelt können sich Naturdetektive auf Spurensuche machen und Till Eulenspiegel hat in Mölln eine Märchenrose getauft. Mehr dazu auf unseren Panorama-Seiten.

Maritim Musikpreis 2018 Seit nahezu zwei Jahrzehnten ist das Maritim Seehotel in Timmendorfer Strand das Mekka für Musikliebhaber. Es ist eine der schönsten und wohlklingendsten Traditionen des Hotels, bei der sich unter dem Motto „ Regional und doch International“ wie immer kompetente Hochschullehrer, namhafte Kulturmanager und bekannte Fachjournalisten zusammenfinden. Dabei werden für den mit 18.000 Euro dotierten, renommierten Gesangswettbewerb die besten Studierenden aller fünf norddeutschen Musikhochschulen (regional) vertreten sein. Für das Prädikat „International“ stehen die Teilnehmer der bis zu fünfundzwanzig Nationen aus Europa, Afrika, Asien sowie Nord- und Südamerika.

„Warum in die Ferne schweifen…“

Die glücklichen Meistersinger, die sich in den vorangegangenen Wettbewerbsrunden qualifiziert haben, werden dann am 15. Dezember, unmittelbar nach dem Finale, das um 20 Uhr beginnt, im Konzertsaal des Maritim Seehotels Strand mit lukrativen Geldpreisen und Engagements ausgezeichnet. Den Hauptpreis in Höhe von 5.000 Euro vergibt – wie in jedem Jahr seit 2000 – der Gastgeber, die Maritim Hotelgesellschaft, die auch für die kostenlose Unterbringung und Verpflegung der jungen Künstlerinnen und Künstler aus aller Welt sowie der Jury sorgt. Weitere Preise werden von namhaften Stiftungen und Unternehmen zur Verfügung gestellt.

Freier Eintritt

Für das einwöchige Wettbewerbsprogramm zeichnen Prof. Dr. Hermann Rauhe (Ehrenpräsident der Hochschule für Musik und Theater Hamburg) und Pastor i. R. Wolf-Dietmar Szepan (Senioren-Akademie Lübecker Bucht) in Zusammenarbeit mit den norddeutschen Musikhochschulen verantwortlich. Unter dem Motto „Warum in die Ferne schweifen…“ präsentieren sie vom 9.bis 16. Dezember hochbegabten musikalischen Nachwuchs, der im Norden ausgebildet wird. Aber auch bereits renommierte Künstler werden in dieser Woche auf dem Konzertpodium erwartet.

Der Eintritt zu den Veranstaltungen ist frei - Vorträge, Konzerte sowie Halbfinale und Finale des Gesangswettbewerbs. Am Samstag kann der Besuch des spannenden und hochklassigen Finales eingeleitet werden mit dem Genuss eines Gala-Spezialitätenbuffets (inkl.

Begrüßungscocktail) für 49 Euro pro Person. Beginn: 17:30 Uhr. Um 20 Uhr beginnt das Finale.

E Maritim Seehotel Timmendorfer Strand Strandallee 73, Timmendorfer Strand Tel: 04503 / 6050, info.tim@maritim.de

Prof. Brigitte Fassbaender ist dieses Jahr Mitglied der Jury.

Im Oktober startet der Wettbewerb Die erste Wettbewerbsrunde, bei der die jeweils drei Besten jeder Hochschule für das Halbfinale am 13. und 14. Dezember (Beginn um 15:30 Uhr, Maritim Seehotel) ausgewählt werden, finden bereits im Oktober und November in Bremen, Hamburg, Hannover, Lübeck und Rostock statt.

Hier müssen die Sänger ihr Können in einem breiten Spektrum aus Oper, Operette, Oratorium und Lied unter Beweis stellen. Auch die Klavierbegleitung wird prämiert,.

Prominente Jury Weiter erwartet die internationalen Nachwuchsstars eine prominent besetzte und ehrenamtlich tätige Jury. Wettbewerbsleiter Rainer Wulff konnte dafür Frau Prof. Brigitte Fassbaender gewinnen, einst ein Weltstar am Opernhimmel, heute renommierte Regisseurin, Intendantin und Gesangspädagogin. Die Jury wird verstärkt von Tenor Prof. Peter Maus vom Ensemble der Deutschen Oper Berlin und der russischen Mezzosopranistin Milana Butaeva. Dazu kommen Dominique Caron, Intendantin der Eutiner Festspiele, Dr. Cornelia Preissinger, Künstlerische Betriebsdirektorin und stellvertretende Intendantin der Staatsoper Hannover sowie eine Reihe von Fachjournalisten diverser Medien.

52 l e b e n s a r t 08|2018

|

Anzeigenspezial

Irina Bogdanova gewann den ersten Preis beim 18. Maritim Musikpreis 2017.

Panorama Lübeck

Fotowettbewerb „Große und kleine Menschen in Lesesituationen“ Anlässlich des Bibliotheksfests am 22. September veranstaltet die Stadtbibliothek Lübeck einen Fotowettbewerb unter dem Motto „ Ihre schönsten Fotografien: Große und kleine Menschen in Lesesituationen“. Gesucht werden Bilder von Fotofreunden ab 18 Jahren, die witzige, skurrile oder verträumte Lesesituationen sowie Fotografien von den Büchern der Stadtbibliothek auf Reisen zeigen.

Wohin werden die Bibliotheksbücher diesen Sommer mitgenommen?

Ein Krimi am Strand von Travemünde? Ein Survival-Ratgeber in der Atacamawüste? Oder ein Bilderbuch auf dem Montblanc? Diese Momente und Leseerinnerungen sollten in Bildern festgehalten werden.

Ausgedruckt auf Fotopapier im DIN A4 Format können sie persönlich abgegeben oder per Post an die Stadtbibliothek Lübeck, Hundestraße 5-17, 23552 Lübeck geschickt werden. Alternativ können die Fotografien per Mail mit einer Mindestauflösung von 300 dpi an stadtbibliothek@ luebeck.de gesendet werden. Einsendeschluss ist der 1. September. Die schönsten Einsendungen werden vom Tag des Bibliotheksfestes bis zum 13. Oktober 2018 in der Stadtbibliothek ausgestellt. Zu gewinnen gibt es Jahreskarten zur Bibliotheksbenutzung, Fotobildbände und weitere schöne Preise.

Bike+Ride am Travemünder Skandinavienkai Seit Anfang Juli sind die Bike+Ride-Anlagen an den Bahnhaltepunkten „Lübeck Travemünde-Hafen“ und „Travemünde-Skandinavienkai eröffnet.

Beide sind Bestandteil eines Förderprogramms des Landes Schleswig-Holstein, das unter der Leitung des landesweiten Nahverkehrsverbunds NAH.SH. den Radverkehr stärken möchte und dazu eine Million Euro für die Planung von Bike+Ride-Anlagen bereit stellt.

Zusammen mit der bereits bestehenden Anlage in Lübeck gehören die beiden in Travemünde zu den ersten realisierten Projekten. Die neuen Anlagen bieten Pendlern, Freizeitradlern und Touristen eine optimale Bike+Ride-Verknüpfung. Die Fahrräder können sicher und trocken abgestellt werden. In der größeren Anlage am Bahnhaltepunkt Travemünde-Hafen in der Vogteistraße sind auf dem Parkplatz des Koordinierungsbüros Wirtschaft Lübeck (KWL) 40 frei zugängliche überdachte Stellplätze an Fahrradbügeln und 20 überdachte Stellplätze in einer Sammelschließanlage. In dieser Anlage befinden sich auch vier Schließfächer, in denen Akkus von E-Bikes oder Pedelecs geladen und Helm und Regenkleidung gelagert werden können. Dies sind die ersten öffentlichen Ladeeinrichtungen für E-Fahrräder in Lübeck. Dazu kommen Stellplätze am Bahnhaltepunkt der Ivendorfer Landstraße mit einer Sammelschließanlage und Steckdosen.

Wenn plötzlich alles anders wird.

Ein Baby verändert viel im Leben einer Familie, ein krankes Baby verändert alles!

Der Bunte Kreis Lübeck bietet Hilfe für betroffene Familien.

Spenden unter:

www.Bunter-Kreis-Luebeck.de

Panorama Lübeck

Wer lebt eigentlich im Mühlenteich?...

...Das Museum für Natur und Umwelt in Lübeck macht sich mit naturinteressierten und neugierigen Kindern von 8 bis 11 Jahren auf die Suche nach der Antwort auf diese Frage. In dem vierteiligen Kurs „Naturdetektive auf Spurensuche“ gehen die Kinder zusammen mit der Umweltpädagogin Eike Hilbert in den Ausstellungen und rund um das Museum auf Natur-Entdeckungsreise. Wasserproben aus dem Mühlteich werden unter dem Mikroskop untersucht, faszinierende Lebewesen entdeckt und die geheimnisvolle Welt der Pflanzen erkundet. Der Kurs findet fortlaufend an vier Terminen statt. Alle Termine auf einen Blick: 1. September, 22. September, 27. Oktober und 24. November von jeweils 10.30 bis 13 Uhr. Die Teilnahmegebühr für den gesamten Kurs beträgt 40 Euro. Alle Materialien werden vom Museum gestellt.

Anmeldungen sind ab sofort am Infostand des Museums oder telefonisch unter 0451 /1222296 möglich.

Wer hat Kreativkonzepte zum Umweltschutz?

Kreative Köpfe, Erfinder und Ideenmacher gesucht! Ganz im Zeichen von Elisabeth Mann Borgese, die ihr Leben dem Schutz der Ozeane widmete und ungewöhnliche Apparaturen wie das Hundeklavier und Zukunftsweisendes wie eine Weltverfassung erdachte, werden für die Veranstaltung „Jetzt für Morgen: Ideen und Erfindungen aus Lübeck“ der diesjährigen Museumsnacht Kreativkonzepte zum Thema Umweltschutz gesucht.

Bis zum 17. August können junge Ideenmacher ihre Erfindungen, Konzepte und Geschäftsideen einreichen. Die beste Idee wird dann auf dem ersten PROJECT PITCH am 25. August um 19.30 Uhr im Buddenbrookhaus zusammen mit den Gewinnerinnen des Gründungspreises 2018 der Sparkasse Lübeck präsentiert. Moderiert wird die Veranstaltung von Muriel Helbig (Präsidentin der FH Lübeck) und Birte Lipinski (Leiterin des Buddenbrookhauses).

Nachfragen und Zuschriften werden unter helene.hoffmann@luebeck. de entgegengenommen.

54 l e b e n s a r t 08|2018

|

Anzeigenspezial

Taufe der „Till Eulenspiegel” Rose in Mölln

Rosentaufe in Mölln mit Gartenbotschafter John Langley, Thomas Proll von Kordes Rosen und Namensgeber Till Eulenspiegel.

Am 20. Juli wurde die neue Rose „Till Eulenspiegel“ aus dem Hause Kordes in Mölln getauft. Taufpate der neuen Rose war niemand geringerer als der berühmte Volksnarr aus Mölln persönlich. Wie es sich für eine närrische Taufe gehört, wurde die Rose dreimal, wie seinerzeit der Till selbst, getauft und mit Wasser aus dem Eulenspiegelbrunnen benetzt. Moderiert wurde die Taufe von John Langley, dem bekannten Gartenbotschafter und im Anschluss feierte das Publikum auf dem historischen Marktplatz bei guter Schlagermusik. Bereits seit einem Jahr erblühen 90 dieser neuen Till Eulenspiegel Rosen im Möllner Kurpark und erfreuen die Gäste durch üppige Blütenpracht. Nach der offiziellen Taufe werden jetzt auch entsprechende Schilder am Rosenbeet angebracht.

ZONE DENMARK

SCHALE ′PEILI′ Ø 9 CM | 6 CM (H) SIENA ROT e S h o p - N r. 410 0 18 3 0

9,9 9 €

L I E B L I N G S W E LT

Picknick

KAPTEN & SON

LW P

KOZIOL

e S h o p - N r. 410 0 15 9 7

e S h o p - N r. 410 0 2 13 1

e S h o p - N r. 410 0 2 2 4 7 | 410 0 2 2 4 6

12 9, 0 0 €

7 9,0 0 €

je 8,9 5 €

SONNENBRILLE ′COLOGNE ALL BL ACK′

PICK NICK KORB WE ISS FÜR 4 PERSONEN

G L A S ′ C L U B N O. 2 ′ S U P E R G L A S G R Ü N O D E R K R I S S TA L L K L A R

KAPTEN & SON

RUCKSACK ′STOCKHOLM′ G R AU/B L AU

E VA S O L O

e S h o p - N r. 410 0 10 8 3

8 9,0 0 €

OUTDOOR ACTIVE

SCHWEDENSCHACH ′KUBB′ 2 1-T L G .

e S h o p - N r. 410 0 2 2 9 5

TRINKFLASCHE ′FOREST GREEN′ 0,7 L | D U N K E LG R Ü N e S h o p - N r. 410 0 0 2 11

26,00 €

19 , 9 9 €

• Material: Wasserabweisender sowie gewachster Canvas-Stoff, veganes Kunstleder • Maße: 40 x 27 x 10 cm (H x B x T)

S H O P P E N S I E J E T Z T * U N T E R L I E B L I N G S W E LT. D E / P I C K N I C K A lle P reis e ink l. M wS t . | g g f . z zg l. Vers andk os t en

* Lie b lin g s Wel t GmbH & Co . KG | E r i ch - Ma ri a - R e m a rq u e - R i n g 1 4 | 4 9 0 7 4 O s n a brück

© Marc Aurel

Mode & Schönheit

Softe Töne

Wenn die Tage wieder kürzer werden und die Sonne tiefer steht, dann erscheinen die lauen Spätsommerabende oft in einem ganz besonderen, sanften Licht.

Bald müssen wir wieder Abschied vom Sommer nehmen, doch kein Grund zur Melancholie – der nächste

Sommer kommt! Jetzt erinnern uns softe Naturtöne wie helles Gelb, Beige, Braun und Naturweiß an die schönen Tage am Strand, die Spaziergänge durch Gärten und Parks, das Beisammensein unter freiem Himmel… Genießen Sie den Mode-August!

Wollmantel von 2nd Day Kurzmantel von Frieda & Freddies Schaltuch von FTC Cashmere

Kleid von Rene Lezard Rock von NORR

Stoffhose von Comma Jeans von Marciano

Ohrringe von Topshop

WeiĂ&#x;e Bluse von MAX&Co. Bluse von Free People

Ankle Boots von mint&berry Boots von Vince Camuto

Anzeigenspezial

|

08|2018 l e b e n s a r t 57

Mode & Schönheit Rubrik

Schöne Nägel Eine professionelle Maniküre wünschen sich viele Frauen. Wer keine Lust hat, viel Zeit und Geld im Nagelstudio zu verlieren und seinen Händen dennoch etwas Gutes tun möchte, der sollte unbedingt die neue Color & Care Kollektion von ARTDECO ausprobieren. Inspiriert von den Schätzen und Wirkstoffen der Natur, basiert diese neue Produktlinie komplett auf natürlichen und nachwachsenden Ressourcen. Besonders Nagellacke sind immer noch sehr häufig mit Inhaltsstoffen versetzt, die die Nutzerin und die Umwelt be-

lasten können. Die Formulierung der neuen Color & Care Lacke von ARTDECO besteht dagegen aus 85 % natürlichen Stoffen. Hochwertige Pflanzenwirkstoffe und -öle wie Cupuaçu, Wiesenschaumkraut, Avocado und Argan veredeln die Produkte. Damit stellt ARTDECO eine neue Generation pflegender Nagellacke vor – innovativ und zukunftsweisend. Abgerundet wird die Kollektion durch einen Relaunch bekannter Pflegeprodukte, dazu gehören z. B. die beliebte Nail Massage Cream oder der acetonfreie Nagellackentferner.

Nachhaltige Pflege und Premium Qualität für eine bezaubernde Maniküre. Die Nagelpflegetexturen wurden angereichert mit hochwertigen Pflanzenwirkstoffen und -ölen. Schenken Sie Ihren Nägel unwiderstehliche Farben und kostbare Pflege!

E www.artdeco.de

7 % Rabatt

bei CASHMERE SISTERS Gegen Vorlage dieses Coupons erhalten Sie einen Rabatt von 7 % auf Ihren gesamten Einkauf.

Gültig bis 30. September 2018, nicht mit anderen Rabatten kombinierbar.

Cashmere please!

Es wird kuschelig: mit den hochwertigen Produkten von CASHMERE SISTERS! Das junge Label mit Sitz in Berlin Kreuzberg begeistert seit diesem Frühjahr mit einem Store in der Lübecker Innenstadt auch Fashionfreunde aus der Hansestadt und Umgebung. CASHMERE SISTERS vereint moderne, trendige Designideen mit feinstem Kaschmir aus der Mongolei. Ob Ponchos, Sweater, Schals, Kleider, Mützen oder Stulpen – die gesamte Produktlinie des Berliner Labels besteht aus 100 % reinem Kaschmir-, Yak- oder Kamelhaar, das nach alter Tradition der Nomaden von Hand ausgekämmt und ebenso sorgfältig und schonend von einheimischen Produzenten zu feinstem Garn verarbeitet wird.

Der Stil von CASHMERE SISTERS ist leger, lässig, zeitlos bis sportlich und spricht KundInnen jeden Alters an. In dem Lübecker Store gibt es außerdem wunderschöne Wohnaccessoires aus Birkenrinde von moya, Schmuck von Fritz & Rose, Porzellan von Anna Badur und viele weitere erlesene Designprodukte. Unbedingt vorbeischauen!

✂

Die weichen Cardigans, Pullover und mehr von CASHMERE SISTERS machen Lust auf Herbsttage.

E Cashmere Sisters Store

Hüxstr. 69, Lübeck, www.cashmeresisters.de

58 l e b e n s a r t 08|2018

|

Anzeigenspezial

Himmlischer Schmuck Wer ein Schmuckstück finden möchte, das einzigartig ist, der ist bei Andrea Hildebrandt genau bei dem richtigen Menschen. Die Goldschmiedemeisterin sowie Schmuck- und Diamantgutachterin präsentiert in ihrer „Schmuckbrise“ in Flensburg immer eine große Auswahl an wundervollen Unikaten wie Kreuz-Anhänger, Schutzengel, Ringe, Anhänger, Ohrstecker, Ketten und themenbezogenen Schmuckstück. Sie sind alle mit großer Leidenschaft und ganz viel Liebe für jedes Detail gefertigt. Unter den sensiblen Händen der versierten Handwerkerin mit ihrem unglaublich vielfältigen Ideenreichtum entstehen dabei einfach atemberaubend hübsche Unikate. Insbesondere ihre maritimen Motive, aber auch die Moin Moin-, Blüten- und Sternzeichenkollektionen sind bezaubernde Blickfänger. Wer sich einmal von den herrlichen Kleinoden Andrea Hildebrands begeistern lassen möchte, der darf sehr gern ihre SchmuckbriseWebseite besuchen. Hier findet man eine umfangreiche Auswahl ihrer „schmucken“ Kunstwerke.

Ein besonderer Tipp: Andrea Hilderbrandt hat in ihrem Sortiment auch fantastische SchmuckstüGlaube, Liebe, Hoffnung – diese drei Symbole sind für Konfirmation oder zur cke für außergewöhnliche Anlässe wie Konfirmation, Kommunion, Taufe, Einschulung, NamensKommunion genau die passende Wahl. oder Geburtstage sowie zu bestimmten Daten. Hierzu kann man auch gern mit ihr gemeinsam ein eigenes Schmuckstück kreieren, das sie dann entsprechend anfertigt, so dass man einen geliebten Menschen mit einem unvergleichlichen und sehr persönlichen Geschenk überraschen kann, an dem alle zusammen lange sehr viel Freude haben.

E Schmuckbrise – Andrea Hildebrandt

Eine mit dem Taufnamen versehene Schale ist ein Schmuckstück, das ein ganzes Leben lang an diesen einmaligen Tag und den schenkenden Menschen erinnert.

Dr. Todsen Str. 7, Flensburg Tel. 0461 / 5009425, www.schmuckbrise.de

GOLDSCHMIEDE ANDREA HILDEBRANDT

Möwen über der See 189,- €

Koordinatenkreuz für Schmuckunikate Richtung Norden 139,- €

Kreuz eine schöne Begleitung 138,- €

Schutzengel zur Konfirmation 118,- €

Sonnenring = Sommerzeit 349,-

Ich versende auch!

Goldschmiede Andrea Hildebrandt · Dr.-Todsen-Straße 7 · 24937 Flensburg · +49(0)461 | 500 94 25 Anzeigenspezial

|

08|2018 l e b e n s a r t 59

Mode & Schönheit

Herbst-Aussichten

Die edelste Mode für Herbst und Winter ist wieder bei Monika Müller in Timmendorfer Strand zu finden. Sie hat einiges an Überraschungen zu bieten, wie die neuen Farben, die bei LUISA CERRANO besonders zarte Kontraste aus Schwarz, mildem Oliv und Nougat zaubern und in der Kombination mit kräftigem, ebenso wie ganz blassem Pink, neue Maßstäbe setzen.

Herrlich leicht und elegant wie immer, ist die edle Strickmode von AMINA RUBINACCI und LANA D'ORO. Schwarze Jäckchen aus mit Pailletten-besetztem Kaschmir-Garn sind tolle Teile für festliche Momente. Dieser feine Strick passt perfekt zu den weichen Lederhosen aus Paris, die mit ihrem phänomenalen Sitz und absoluter Leichtigkeit verblüffen.

Trendige Kapuzen- und wiederbelebte Blazermäntel in Salbeitönen und den herrlichsten Kombinationen versprühen ein gehobenes Casual Flair. Weite, leichte Hüllen zaubern die angesagte Lässigkeit. Neu sind auch feminine, ausgestellte Tops mit lässigem Schalkragen, und junge, relaxte Hoodies. Fließende romantische Tops werden mit modernen Skinny-Steghosten oder weiten Paperbag-Pants getragen oder mit den coolen neuen Röcken in Midi-Länge kombiniert. Auch die Materialien passen sich an, Cord wird zum Trend und Colour-Denim ist ein absolutes Must-have.

Apropos Hosen: diese sind in jeder nur erdenklichen Form zu finden: Armani-Weit, Hautschmal, mit und ohne Bundfalte, lang oder kurz – wie es gefällt. Und noch eines verblüfft: Die Taille ist wieder da, in Röcken wie in Hosen. Auch der Jeansstoff feiert sein Comeback – in originalblau, mit verspielten Akzenten, Rüschen, Schleifen, weitem oder engem Bein und bildschönen Röcken in neuer Länge.

60 l e b e n s a r t 08|2018

|

Anzeigenspezial

E Monika Müller Mode & Accessoires

Kurpromenade, Timmendorfer Strand, Tel. 04503 / 7715175

FÜR DIE SELBSTBEWUSSTE FRAU MIT ZEITLOSEM STIL UND ANSPRUCH AUF ELEGANZ UND QUALITÄT

MONIKA MÜLLER MODE & ACCESSOIRES

KURPARKPASSAGE Kurpromenade 8, Timmendorfer Strand Phone: 04503-7715175 www.monika-mueller-mode.de

© fotolia

Fit & gesund

Wenn Kollegen und Büroalltag für Stress sorgen, kann Yoga Geist und Körper auch im Büro wieder zur Ruhe bringen.

Das Telefon klingelt Sturm, der Chef bringt Aktenberge zur dringenden Erledigung vorbei und die Mailbox ist sowieso randvoll.

Wir alle kennen dieses Szenario und es hat mit entspanntem Arbeiten nichts zu tun. Dabei ist Entspannung so wichtig – auch und gerade am Arbeitsplatz.

Denn steigt der Stresspegel über den Tag stetig an, werden wir weniger produktiv und schlechte Laune, Kopfschmerzen und Konzentrationsprobleme treten auf.

Gut dran ist, wer sich zur rechten Zeit eine Auszeit nimmt, um den gestressten Geist und den durch stundenlanges Sitzen versteiften Körper wieder in Einklang zu bringen. Wie das geht?

Ganz einfach: mit Yoga!

62 l e b e n s a r t 08|2018

|

Yoga im Büro Entspannung direkt vor Ort Es braucht nicht immer gleich ein Fitnessstudio oder viel Zeit, um die Energiereserven aufzutanken. Mit diesen fünf leichten Übungen aus dem Yoga holen Sie sich verbrauchte Energie zurück und starten entspannt in die zweite Runde des Arbeitstages.

Position halten, dann ausatmen mit Bewegung zurück zur Brust. Diesen Vorgang wiederholen Sie fünf Mal pro Seite. Zum Abschluss können Sie noch Ihren Kopf jeweils in Richtung Schulter dehnen. Haben Sie auch das pro Seite fünf Mal getan, atmen Sie einmal lang und tief ein und wieder aus, bevor Sie mit Ihrer Arbeit frisch und entspannt fortfahren.

Gutes für den Nacken Ein schmerzender, angespannter Nacken kann auf der Arbeit sehr lästig sein. Regelmäßig angewendet hilft diese Übung, die Nackenmuskulatur zu dehnen und somit den gesamten Nackenbereich zu entspannen.

So geht’s: Setzen Sie sich aufrecht auf einen Stuhl und lassen sie beide Arme locker nach unten hängen. Nun nehmen sie das Kinn auf die Brust. Atmen Sie ein und drehen Sie dabei Ihren Kopf sanft nach rechts. Halten Sie kurz Position und Atem, bevor Sie ihren Kopf wieder Richtung Brust drehen und dabei ruhig ausatmen. Nun atmen Sie erneut ein, während Sie den Kopf zur linken Seite drehen. Atem und

Anzeigenspezial

Entspannung für die Augen Gerade die Augen sind nach mehreren Stunden am PC oftmals müde und schwer. Die folgende Übung entspannt die Augen durch wiederholtes Wechseln des Bezugspunktes.

So geht’s: Setzen Sie sich aufrecht auf Ihren Stuhl und strecken Sie einen Arm mit erhobenem Daumen nach vorne. Nun atmen Sie ein und fokussieren Ihren Blick dabei auf Ihren Daumennagel. Beim Ausatmen hingegen suchen Sie sich einen Bezugspunkt in der Ferne. Wiederholen Sie diesen Wechsel fünf Mal, bevor sie die Übung mit dem anderen Arm wiederholen.

© fotolia

von Katharina Jens

Die Mondatmung Die richtige Atemtechnik ist ein elementarer Teil jeder Yogarichtung. Mit der sogenannten Mondatmung können Sie Stress und Nervosität merklich reduzieren und entspannt in den weiteren Arbeitstag starten.

So geht’s: Setzen Sie sich aufrecht auf einen Stuhl, beide Füße auf dem Boden. Nun schließen Sie die Augen und verschließen mit dem rechten Daumen das rechte Nasenloch. Durch das linke Nasenloch wird nun langsam und tief eingeatmet – nach Möglichkeit vier Sekunden lang. Die Lungen sollten maximal mit Luft gefüllt sein und dieser Zustand ein paar Sekunden gehalten werden. Nun darf der Daumen vom rechten Nasenloch genommen werden, allerdings noch ohne auszuatmen. Der Ringfinger verschließt nun das linke Nasenloch, sodass langsam durch das rechte Nasenloch ausgeatmet werden kann. Die Ausatmung sollte länger dauern als das Einatmen. Dieser Vorgang kann nun bis zu zehn Mal wiederholt

werden. Menschen mit niedrigem Blutdruck oder einen akuten Erkältung sollten allerdings von der Übung Abstand nehmen.

Der Baum Wenn wir lange auf dem Bürostuhl gesessen haben, verlieren wir an Körperspannung und auch der geistige Fokus lässt nach. „Der Baum“ kann hier Abhilfe schaffen. Diese Yoga-Übung ist einfach, aber effektiv und wirkt sich positiv auf Gleichgewicht, Konzentration und die Muskulatur des gesamten Körpers aus. Hüfte und Knöchel werden zusätzlich gekräftigt und gestärkt.

So geht’s: Der Baum beginnt im lockeren Stand mit entspannt hängenden Armen, Blick und Fußspitzen nach vorne gerichtet. Nach ein paar entspannenden Atemzügen heben Sie das rechte Bein an und drehen es mit dem Knie nach außen, sodass Sie die Fußsohle oberhalb Ihres linken Knies auf der Innenseite des Oberschenkels ablegen können.

Müde Augen sind ein häufiges Problem im Büroalltag.

Kleine Übungen können helfen, wieder den entspannten Durchblick zu haben.

Wer noch nicht über ausreichend Gleichgewicht verfügt, kann den Fuß mithilfe der Hände in die richtige Position bringen. Anschließend werden die Hände vor der Brust zusammengeführt und die Position für mehrere ruhige Atemzüge lang gehalten. Wer stabil genug ist, kann die Arme ausstrecken und über dem Kopf zusammenführen. Nach rund fünf Atemzügen kann die Position langsam wieder aufgelöst und auf der anderen Seite wiederholt werden.

© fotolia

Die stehende Vorwärtsbeuge Abschließend wollen wir dem Körper noch einen ordentlichen Sauerstoff-Kick verpassen, um wieder frisch an die Arbeit gehen zu können. Am Rande sei bemerkt, dass man an langen Bürotagen generell für eine ausreichende Frischluftzufuhr sorgen sollte. Regelmäßiges Lüften sollte daher zum Pflichtprogramm gehören, um den Geist aktiv und beweglich zu halten.

So geht’s: Stellen Sie sich aufrecht hin, Blick und Fußspitzen nach vorne gerichtet. Nun beugen Sie die Hüfte und lassen Sie Ihren Oberkörper nach vorne „fallen“, Kopf und Nacken werden locker hängengelassen. Wer kann, setzt die Hände oder Fingerspitzen dabei auf dem Boden auf.

Wichtig ist, dass der Körper nicht mit Kraft zur Beugung gezwungen wird. Die Streckung des Körpers erfolgt automatisch mit jedem Ausatmen und durch die Wirkung des eigenen Körpergewichts. Diese Position dehnt Waden, Oberschenkel und Hüfte, löst Verspannungen in Nacken und Rücken und beruhigt den Geist. Sie darf bis zu einer Minute gehalten werden.

Die stehende Vorwärtsbeuge lockert Hüfte, Oberschenkel, Rücken und Nacken und befreit den Geist.

Anzeigenspezial

|

08|2018 l e b e n s a r t 63

Fit & gesund

Zahnbürste rechtzeitig wechseln

© fotolia

„Schatz, es ist schon wieder ein Jahr um, schreib aufrecht zu lagern – in einem Zahnputzbecher mal bitte Zahnbürsten auf den Einkaufszettel!“ zum Beispiel. Geschlossene AufbewahrungsdoWer so handelt, tut vielleicht seinem Konto etwas sen sind nicht zu empfehlen und sollten nur zum Gutes, sicherlich aber nicht der eigenen MundTransport der Zahnbürste, beispielsweise auf gesundheit. Wer in diese investieren möchte, der Reisen, benutzt werden. Bei der Wahl der neuen sollte alle zwei, spätestens aber alle drei, Monate Zahnbürsten sollte man darauf achten, dass die die Zahnbürste wechseln. Denn durch den tägliBorsten nicht zu hart sind. Im Bestfall wählt man chen Gebrauch werden die farbenfrohen Putzwerkeine weiche Bürste, aber auch die mittelharten Bürszeuge schnell in Mitleidenschaft gezogen. Verbogeten leisten bei moderatem Einsatz sehr gute Diensne Borsten sehen nämlich nicht nur unschön aus, sie te. Hat man eine Erkältung oder eine andersartige Zahnbürsten sollten alle zwei bis drei Monate können auch das Zahnfleisch reizen oder gar beschäviral-bakterielle Krankheit gerade überstanden, ist ein gewechselt werden. digen. Gleichzeitig stumpfen die Spitzen der Borsten sofortiger Wechsel der Zahnbürste zu empfehlen, um ab und können so kein optimales Reinigungsergebnis mehr erzielen. die eventuell noch auf der Bürste vorhandenen Krankheitserreger nicht Um die Zahnbürste über die Wochen hinweg frisch und einsatzfähig zurück in den eigenen Körper zu tragen. Es versteht sich von selbst, zu halten, sollte man sie nach Gebrauch am besten mit heißem Wasser dass Zahnbürsten, während man eine Krankheit durchmacht, nicht mit abspülen. Das minimiert die Anzahl der Keime, die sonst beim nächsten den Zahnbürsten der anderen Familienmitglieder in Kontakt kommen Putzgang erneut in den Mund getragen werden. Um das Entstehen sollten. Ein Tausch der Zahnbürsten untereinander ist ebenfalls nicht von Pilzen zwischen den Borsten zu verhindern, sollten die Bürsten zu empfehlen, da es sonst zur Übertragung von unerwünschten Erimmer gut abtrocknen können. Es empfiehlt sich daher, Zahnbürsten regern kommen kann.

Schönes Lächeln und fester Biss – in nur wenigen Wochen In seiner Praxis bietet Zahnarzt Dr. Christoph Becker eine spezielle Implantationstechnik an. Im günstigsten Fall ist die Implantation in einer Sitzung abgeschlossen. Die Abdrücke für den Zahnersatz werden in der Regel sofort genommen. Dann wird der Zahnersatz im hauseigenen Labor angefertigt. Möglich macht diese kurze Behandlungszeit das MIMI-Verfahren. Das Kürzel MIMI steht für „minimal-invasive Methode der Implantation“, also für einen möglichst kleinen Eingriff. Im Gegensatz zum konventionellen Implantations-Verfahren wird die Schleimhaut weder geöffnet, noch vom Knochen gelöst und nach Einbringen des Implantates wieder zugenäht. „Vielmehr wird das Zahnfleisch mit einem speziellen Bohrer auseinander gedrückt und der Knochen gedehnt. In den Bohrkanal wird das etwas breitere Implantat eingesetzt“, erläutert Dr. Becker das Verfahren. Der Halt verstärkt sich im Laufe der Zeit, da die Knochenfasern die keramische Oberfläche des Implantates durchdringen. Die Vorteile: Schmerzen oder Schwellungen werden weitgehend vermieden, es kommt seltener zu Infektionen und die PatientInnen können schon am nächsten Tag ihren Alltag wieder aufnehmen. Dazu ist das MIMI-Verfahren deutlich preiswerter als das konventionelle Verfahren. Optimiert wird die Planung der Behandlung durch den Einsatz eines modernen Computertomographen im Hause, der 3D-Bilder liefert. PatientInnen, die sich für das MIMI-Verfahren entscheiden, werden vorab ausführlich über die Behandlung aufgeklärt. In seiner Praxis bietet Dr. Becker die MIMIMethode seit Jahren an, und darüber hinaus auch das gesamte zahnmedizinische Spektrum.

64 l e b e n s a r t 08|2018

|

Anzeigenspezial

NEU Behandlung unter Hypnose

Zahnarzt Dr. Christoph Becker bietet die “MIMI”-Methode an: “Eine sehr schöne und nahezu schmerzarme Methode schlecht sitzende Prothesen zu fixieren, ist die Verwendung von Kugelimplantaten, die mit der MIMI-Methode (Minimal-Invasive-Methode der Implantation) eingesetzt werden. Die Implantation dauert in der Regel nur wenige Minuten pro Implantat. Schwellungen und Schmerzen sind eher unbekannt und die PatientInnen nehmen am nächsten Tag wieder ihren Alltag auf. Die Behandlung ist nach einem Tag abgeschlossen. In den darauffolgenden acht Wochen müssen die Implantate weitestgehend geschont werden. Durch den reduzierten Behandlungsaufwand sind die Behandlungskosten deutlich geringer.”

Zahnarztpraxis Dr. Christoph Becker Eidelstedter Weg 24 20255 Hamburg-Eimsbüttel Tel. 040 / 5602626 Termine nach Vereinbarung www.zahnarztpraxis-eimsbuettel.com

© fotolia

Fit & gesund

Yoga und Gymnastik halten Körper und Seele im Gleichgewicht.

Yoga- und Gymnastik-Ausbildung beim DRK-Landesverband Schleswig-Holstein e.V. Mehr Bewegung heißt bessere Gesundheit. Eine qualifizierte Gesundheitsförderung und Prävention steigert nachhaltig Gesundheit, Lebensqualität, Mobilität und Leistungsfähigkeit. Die Gruppenangebote sind daher etwas für jeden. Sie ermöglichen den Einstieg in die „Bewegung“ zu jeder Zeit und in jedem Alter und werden in vielen der 426 DRK-Ortsvereine praktiziert. Der DRK-Landesverband Schleswig-Holstein e.V. möchte durch Präventionsangebote Menschen ein gesünderes Leben ermöglichen und bietet deshalb in den Gesundheitsprogrammen verschiedenen Ausbildungen an. Wer sich für eine Ausbildung zum Übungsleiter/in für Yoga oder Gymnastik interessiert, ist hier deshalb genau richtig.

G E S U N D E H AU T Die Heilkräuterexpertin Maria Treben beschreibt, wie man die Haut gesund erhält und Erkrankungen mithilfe von Heilkräutern wirksam begegnen kann. Abszess, Akne, Altersflecken, Muttermale, Sonnenbrand oder Wunden und Warzen – dieses Buch enthält leicht umsetzbare Anwendungen, um sich in seiner Haut rundum wohlzufühlen. Die jeweiligen Erkrankungen samt Behandlungsmethoden sind alphabetisch aufgelistet.

Ergänzt werden sie durch Berichte über Heilerfolge. Nicht fehlen dürfen Tipps zur Körperpflege sowie zur Vorbeugung von Krankheiten. Weitere Schwerpunkte des Buches bilden Bäder, Güsse, Wickel, Wissenswertes über Heilkräuter und Hausmittel sowie ein Heilpflanzenverzeichnis mit Farbbildern.

Maria Treben: Probleme mit der Haut.

Vorbeugen – erkennen – heilen, Ennsthaler 2017, 208 S., 14,90 €

DRK-Landesverband Schleswig-Holstein e. V.

DRK-Landesverband Schleswig-Holstein e.V. Klaus-Groth-Platz 1, Kiel, Tel. 0431 / 5707412 www.drk-sh.de/gesundheitsprogramme

Ausbildungsmodule

Lass Dich ausbilden: Yoga- oder Gymnastik-Übungsleiter_in

Wir suchen Dich!

Die Yoga-Ausbildung beinhaltet vier Module à fünf Tage Modul 1:

26.-30.09.2018

Modul 2: 06.-10.03.2019 Modul 3: 18.-22.09.2019 Modul 4: folgt 2020 Die Gymnastik-Ausbildung beinhaltet drei Module à fünf Tage Modul 1:

28.11.-02.12.2018

Modul 2 und 3: folgen 2019

Prävention für ein bewegtes Leben... und wir unterstützen Dich dabei.

Unser Aus- und Fortbildungsangebot richtet sich an Interessierte, die sich zu Übungsleitern ausbilden lassen wollen.

Im September / November sind noch Plätze frei: drk-sh.de/gesundheitsprogramme -Kontakt: Lisa Krater, 0431 5707-412

Anzeigenspezial

|

08|2018 l e b e n s a r t 65

Bauen | Wohnen | Renovieren

Wenig macht glücklich

von Nicole Groth

Lagom – der aktuelle Wohntrend aus Schweden Es gibt eine Formel für Glück. Lagom.

Und wer hat's erfunden? Die Schweden.

In nur einem Wort bringen die Skandinavier eine ganze Lebenseinstellung unter.

Lagom meint, die Balance zwischen zu viel und zu wenig zu finden – eben genau im richtigen Maß leben. Auch in den eigenen vier Wänden kann das Glück zu Hause sein. Denn Lagom ist nicht nur eine Haltung, sondern definiert auch den aktuellen Trend in der Möbelbranche.

66 l e b e n s a r t 08|2018

|

Anzeigenspezial

Lagom ist schwedisch und wird wie Logum mit einem kurzen, offenen o ausgesprochen. Eine deutsche Begrifflichkeit gibt es nicht. Übersetzt wird es meistens als „genau im richtigen Maß“. Der Wunsch nach Mehr und die Neigung zu Übertreibungen werden abgelegt. Stattdessen konzentriert man sich auf ein Leben, dass auf das Wesentliche reduziert ist und den bewussteren Umgang mit Mensch, Tier und der Natur befürwortet. Diese Haltung spiegelt sich etwa im Umgang mit Finanzen, Wasser- und Energieverbrauch und in der Verwendung fairer, nachhaltig produzierter Produkte wider.

NACHHALTIGE GEMÜTLICHKEIT Das schwedische Glücksgefühl bedeutet deswegen aber nicht, ein völlig minimalistisches, fast schon spartanisches Leben zu führen. Gemütlichkeit ist auch weiterhin Trumpf. Lagom grenzt sich jedoch deutlich vom dänischen, recht kuscheligen Trend Hygge ab. Da leere Räume aber selten einladend wirken, gilt

© Photographee.eu / Shutterstock

es, Lagom als Wohntrend richtig umzusetzen, um sich innerhalb der eigenen vier Wände wohlzufühlen. Zur Grundausstattung gehören nachhaltig produzierte und natürlich aussehende Möbelstücke. Wolle und Holz sind bevorzugte Materialien. Siegel wie "Der Blaue Engel", "Goldenes M", "PEFC" oder "FSC" helfen den Konsumenten, umweltschonend verarbeitete Produkte auszumachen.

FARBLICHE HIGHLIGHTS Der Lagom-Stil ist übersichtlich und klar. So führt eine vollgestellte und übertrieben dekorierte Wohnung nicht zum schwedischen Glücksgefühl. Doch ganz ohne Dekoration geht es eben auch nicht. Natürlich kann eine Vase den Tisch, ein Bild die Wand oder Pflanzen die Kommode zieren. Nur brauchen es nicht gleich zig Varianten auf einmal sein.

Schnörkellose Dekoration, klare Linien und vor allem gedeckte Farbe bestimmen den Lagom-Trend. Ein paar farbliche Highlights wie etwa eine bunte Decke auf dem Sofa bringen den nötigen Pep ins Heim. Auf diese Weise umgehen Trendliebhaber die Gefahr, vom gewünschten reduzierten Lagom-Stil in eine mögliche Wohn-Tristesse zu gleiten.

Ansonsten sind Holz, Weiß oder Grau die bestimmenden Farben. Die gedeckten Töne sollten aufeinander abgestimmt sein.

Unaufgeregt, zurückhaltend, entspannt und gemütlich – das ist Harmonie, das ist Lagom.

GLÜCK ZUM NACHLESEN Dass die Schweden zu den glücklichsten Menschen der Welt gehören, ist allseits bekannt. Wie wir das Hochgefühl der Skandinavier nach Hause holen können, fasst Lola Akinmade Åkerström nun in einem Guide zusammen. In "In der Mitte liegt das Glück" inspiriert sie zu einem rundum glücklichen Lebensstil á la Lagom – sei es der richtige Umgang mit unseren Mitmenschen, eine gesunde Ernährung und Work-Life-Balance, das passende Interior für die eigenen vier Wände oder auch Sparsamkeit bei Geld- und Energieverbrauch.

So kann der Lagom-Lifestyle auch schon bald in unseren Alltag einziehen!

E Lola Akinmade Åker-

ström: In der Mitte liegt das Glück. LAGOM – Der schwedische Weg zum guten Leben, Knesebeck 2017, 192 S., 14,95 €

Anzeigenspezial

|

08|2018 l e b e n s a r t 67

Bauen | Wohnen | Renovieren

All inclusive – WCs mit Bidetfunktion Das moderne Bad ist ein Ort der Erholung, Entspannung, Erfrischung und Regeneration. Sauberkeit und Hygiene sind wichtiger als je zu vor – Dusch-WCs schaffen es, all jenes mit optimalem Komfort zu verbinden. Durch die anschließende Reinigung mit einem warmen Wasserstrahl vereinen sie WCs und Bidets. In den Andreas Paulsen BäderWelten stehen zahlreiche WC-BidetKombinationen verschiedener Markenhersteller bereit.

Der Hersteller TOTO beispielsweise ist für seine über 38-jährige Erfahrung in dem Bereich bekannt.

Die Dusch-WCs reinigen schonend und bequem per Knopfdruck mit einem warmen luftigen Wasserstrahl, dessen Temperatur und Stärke individuell einstellbar sind. Je nach Modell gibt es viele Features: Beispielsweise die Selbstreinigungs- und Entkalkungsfunktion, beheizbare Sitze, selbstständig öffnende und schließende Deckel, eine Geruchsabsaugung durch einen Filter oder einen Trockner, mit dem das Dusch-WC papierlos benutzbar ist und damit besonders hautschonend ist. Viele Dusch-WCs sind mittels Fernbedienung bedienbar. Alternativ zum Dusch-WC gibt es auch die Möglichkeit ein vorhandenes WC mit einem Aufsatz auszurüsten.

Dusch-WCs in Funktion können übrigens auch direkt vor Ort getestet werden. Die kompetenten Badfachberater der Andreas Paulsen BäderWelten helfen gerne, die optimale Lösung zu finden.

Dusch-WCs von TOTO versprechen eine einzigartig sanfte Reinigung und ein unvergleichliches Gefühl von Sauberkeit und Frische.

E www.baederwelten.de

www.baederwelten.de BESUCHEN SIE UNSERE BADAUSSTELLUNG 23554 Lübeck · Bei der Lohmühle 7 (Lohmühlen-Center) · Tel.: (0451) 486 641 - 0 · Mo - Fr: 10 - 18 Uhr · Sa: 10 - 16 Uhr

68 l e b e n s a r t 08|2018

|

Anzeigenspezial

ANZEIGE

Das Leben im Freien genießen!

Terrassendach Terrazza Jetzt verlagert sich das Leben wieder nach draußen und Terrasse und Balkon werden zu den neuen Hotspots.

Was gibt es Schöneres, als sich nach einem anstrengenden Tag auf Terrasse oder Balkon zu entspannen? Während einen die Sonne an der Nase kitzelt, kann man den Augenblick genießen und die Seele baumeln lassen.

Nur leider kitzelt einen hier im Norden auch häufig der ein oder

andere Regentropfen an der Nase. Um unabhängig vom Wetter den Außenbereich zu genießen, bietet die Optimal Bautechnik GmbH vielfältige Lösungen an. Der Spezialist für Glasoasen, Terrassendächer, Wintergärten und Balkonverglasungen findet als Top-Partner der Firma weinor

Besuchen Sie jetzt unseren Showroom!

na Life von weinor, der neuen Pergotex II und vielen weiteren Möglichkeiten findet jeder seine ganz persönliche Wohlfühloase.

Hat man sich entschieden, gestaltet Optimal Bautechnik GmbH wunschgemäß die Terrasse oder den Balkon.

Der Spezialist für Glasoasen, Terrassendächer, Wintergärten und Balkonverglasungen sowie Haustüren und Fenster ist auch bei Renovierung oder Modernisierung mit hochwertigen Bauelementen der richtige Ansprechpartner.

aus Köln die jeweils perfekte, individuell passende Lösung. Dazu kommen die Berater von Optimal Bautechnik GmbH gern zu den Kunden nach Hause und begutachten die Gegebenheiten vor Ort. Im Anschluss unterbreiten sie ein detailliertes Angebot, das sowohl Aufwand als auch Kosten berücksichtigt.

Auch ein Besuch in Schwentinen2 tal lohnt sich, denn auf 600 m gibt es dort vielfältige Inspiration: Zwischen Terrassendächern, Glasoasen, dem textilen Dach Plaza Viva, der Design-Markise Semi-

Optimal Bautechnik GmbH, Preetzer Chaussee 57 Schwentinental, Tel. 04 31 / 1 37 76 Büro Hamburg: Tel: 040 / 5 23 60 60 www.optimal-bautechnik.de

Anzeigenspezial

|

08|2018 l e b e n s a r t 69

Bauen | Wohnen | Renovieren

Stilvoll Gassi gehen Das Label Molly & Stitch bereichert das Leben der Vierbeiner mit hochwertigen Leinen und Halsbändern. Stilvolle Designs und Farben wie Glacier Blau, Grape Lila oder Fuchsia Pink sorgen für Abwechslung im Alltag – und vielleicht auch für neidische Blicke anderer Herrchen und Artgenossen.

Am Fuße der Kärntner Berge in Österreich werden täglich mit viel Liebe zum Detail handgewobene Segeltaue und feinstes Leder zu Edlem verarbeitet, hübsch verpackt und anschließend weltweit verschickt. Es handelt sich hierbei nicht um Modeaccessoires, sondern um stilvolle Begleiter zum Gassi gehen: Hundeleinen und -halsbänder. Auf jedem Stück findet man neben dem Herstellerlabel Molly & Stitch sogar die persönliche Unterschrift desjenigen, der das Produkt handgefertigt hat.

Hinter dieser Geschäftsidee können nur wahre Hundefreunde stecken. Und das ist das Geschäftsführerpaar Christoph und Louisa Bergauer auch. Ihr Anliegen: Das Leben der Vierbeiner mit bester Qualität zu berei-

chern. „Im Jahr 2015 habe ich meiner Frau Louisa eine einfache Frage gestellt: Warum tragen unsere Hunde eigentlich so langweilige Lederhalsbänder? Nach stundenlanger Recherche am Computer und einem Ladenbesuch haben wir bemerkt, dass es tatsächlich wenig erfrischende sowie trendige Hundeaccessoires am Markt gibt. Innerhalb eines Tages hatten wir uns ein Ziel gesetzt: Wir wollen uns der Entwicklung und Gestaltung des schönsten, poppigen und innovativsten Hundezubehörs verschreiben.“ Vor zwei Jahren bastelten die beiden noch zu Hause an den ersten Prototypen, heute beschäftigen sie bereits mehrere Mitarbeiter und machen mit ihren Produkten weltweit Hundebesitzer und Vierbeiner glücklich. Neben den Leinen und

Halsbändern entstehen im Kärntener Werk auch weiche Betten, hochwertige Näpfe aus Keramik oder gehäkeltes Spielzeug für Hunde.

Während Christoph Bergauer neue Ideen sucht, ist seine Frau für das ansprechende Design zuständig. „Wir setzen auf qualitativ hochwertige und langlebige Produkte, bei denen vor allem die Funktion perfekt ist“, sagt Louise Bergauer. So halten die Leinen und Halsbänder aus weichem Leder selbst bei extremen Belastungen oder Gezerre stand und liegen dabei angenehm in der Hand. Falls dem Hund der Sinn nach einem Schlammbad steht, lässt sich das Zubehör anschließend einfach mit Wasser und Seife reinigen. Was Molly & Stitch besonders kennzeichnet, sind die vielen Farbvariationen. Zweimal im Jahr werden die limitierten Editionen mit neue Farben passend zur Saison veröffentlicht. Aktuell sind Leinen und Halsbänder in Farben wie Glacier Blau, Grape Lila und Fuchsia Pink erhältlich. Mit ihnen wird der Hund zum Hingucker.

E www.lieblingswelt.de 70 l e b e n s a r t 08|2018

|

Anzeigenspezial

wird

DER

GRÖSSTE

ALLER ZEITEN

SORTIMENTS

WECHSEL

70% BIS ZU

REDUZIERT!

Möbel Brügge Thomas Brügge GmbH · BAB Neumünster Mitte · Freesenburg 8 · 24537 Neumünster · Telefon: 0 4321 - 180 80

KONZ ERTE | LESU NGEN MÄR K T E | F Ü H RU NGEN

© fotolia.com/tverdohlib

AUGUST 2018

Mittwoch

Musik 20.00 Sommerkonzert 2018 – Original Wolga Kosaken; Petri-Kirche (Niendorf)

Theater 19.00 Tschüssikowski!, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 19.00 Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH)

Dies & Das 12.00 Fernand Leger – Frau mit Katze; Kunsthalle (HH)

DONNERSTAGS

IMMER BIS 22 UHR SPEZIELLE GASTRONOMIEANGEBOTE AUF www.citti-park-luebeck.de

2.8.

CP_HL_LaDo_Titelkopf_07.06.18.indd 1

Donnerstag 04.06.18 12:46

Musik 20.00 SHMF – german hornsound, Deutsche Kammerphilharmonie Bremen, 0431/237070; Christkirche (RD) 20.00 SHMF – Felix Klieser, Andrej Bielow, Herbert Schuch, 0431/237070; Rinderstall (Haseldorf)

Theater 20.00 theater23 – Match if you can; Naturbad Falkenwiese (HL) 20.00 Tschüssikowski!, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH)

Dies & Das 14.00 DLRG/Nivea-Strandfest; An der Seebrücke (Großenbrode) 20.00 Literatursommer – Zeruya Shalev u.

Maria Schrader – Schmerz, Lesung St. Petri (HL)

3.8.

14.00 DLRG/Nivea-Strandfest; Rasenfläche Nordstrand (Grömitz) 18.00 Literatursommer – Assaf Gavron – Achtzehn Hiebe, Lesung; Hanse Residenz (HL) 19.00 Angel Baldovino – Geheimnisse der Kunst. Ausstellungseröffnung; Lübecker Kunsttankstelle Defacto Art, Wallstr. 3-5 (HL) 20.00 Tanz in Takt – Die Standard und Latein Party; Goldbekhaus (HH) 20.00 Where Is My Mind?

Kir, Langenfelder Damm 94 (HH)

4.8.

20.00 SHMF – The Erlkings, 0431/237070; Steinpark (Warder) 20.00 SHMF – Felix Klieser, Andrej Bielow, Herbert Schuch, 0431/237070; St. Fabian und Sebastian (Bad Schwartau)

Montag

Musik 20.00 SHMF – Bidla Buh, 0431/237070; Open Air (Weissenhäuser Strand)

Samstag

Samstag, .08.18 04Samst ag 15 r 2 Uh bis07.02. bis 2 Uhr chts! na ! nachts

Musik 13.00+20.00 SHMF – Musikfest, 0431/237070; Reithalle (Wotersen) 20.00 SHMF – The Erlkings, 0431/237070; Sönke-Nissen-Koog 53 (Reußenköge)

Total abgefahrn!

Der Norden 1001-Nacht: rocktmitsich heiss stimmungsvoller Wasser-

Theater

r Besuchen Sie unsere Or ntalische Nacht: mit stimmungsvoller Wass feifen-Lounge und pfeifen-Lounge und morgenländischem morgenländischem Flair Flair. Und für ür alle all diee Appetit auf würzige Köstlichkeiten Köstlichkeite haben, ben, gibt gib ess Lamm La m Strandallee 143 · 23683 Scharbeutz e vom Grill, leckeres Knobl

Flair.

www.ostsee-therme.de

20.00 Tschüssikowski!, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow, OT_MitSauna_07_09_2018AZ_45x60mm_260418.indd 2 20.00 SHMF – Nemanja Radulovic,26.04.18 12:01 040/31778899; Schmidt Theater (HH) Ksenija Sidorova, Andreas Ottensamer, 20.00 Heiße Ecke, 040/31778899; Mehr Infos: www.ostsee-therme.de oder unter 04503 3526-11 Laure Favre-Kaln, 0431/237070; Schmidts Tivoli (HH) Rinderstall (Haseldorf) 20.00 Sommerkonzert 2018 - Sacralissimo; Dies & Das Petri-Kirche (Niendorf) 17.00 Klubhaus-Festival, 040/31778899; Schmidtchen (HH) Dies & Das 21.00 HHs große Ü-40 Party, 20.00 Literatursommer – Lizzy Doron – Sweet 040/391070; Fabrik (HH) Operation, Lesung; Hugendubel (HL) Ostsee Therme GmbH & Co. KG · Strandallee 143 · 23683 Scharbeutz Tel.: 04503 3526-11 · E-Mail: info@ostsee-therme.de · www.ostsee-therme.de

5.8.

Sonntag

Musik 19.00 SHMF – Nemanja Radulovic, Ksernija Siderova u.a., 041/237070; Kuhhaus (Altenhof) 19.00 SHMF – Matthias Brandt, Jens Thomas.

0431/237070; Maritim Seehotel (Timmendorfer Strand)

19.00 Tschüssikowski!, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 19.00 Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH) 19.00 Poetry Schlamassel, 040/31778899; Schmidtchen (HH) 20.00 theater23 – Match if you can; Naturbad Falkenwiese (HL)

10.30 Speicherstadt – Die Entdeckertour für Kinder, Familienführung; Speicherstadtmuseum (HH)

Dies & Das 11.00 SHMF – Musikfest, 0431/237070; Reithalle (Wotersen)

7.8.

Dienstag

Musik 20.00 SHMF – Klan Soltani, Aaron Pilsan, 0431/237070; Kuhstall (Pronstorf) 20.00 SHMF – Matthias u. Maria Well, Vladislav Cojocaru, 0431/237070; St. Nikolai-Kirche (Burg/Fehmarn)

Theater

Theater

Freitag Familie

Musik

6.8.

© kommunarr - Fotolia.com

1.8.

Dies & Das

20.00 Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH)

Dies & Das 14.00 DLRG/Nivea-Strandfest; An der Seebrücke (Scharbeutz)

8.8.

Mittwoch

Musik 16.00 SHMF – Familienkonzert m.

Die Schurken, 0431/237070; Kulturwerk am See (Norderstedt) 20.00 SHMF – Matthias u. Maria Well, Vladislav Cojocaru, 431/237070; Museum Kunst der Westküste (Alkersum/Föhr)

Anzeigenspezial

|

08|2018 l e b e n s a r t 73

Termine Theater 19.00 Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Sommerfestival 2018 – Malposo Dance Company, 040/27094949; Kampnagel (HH)

Dies & Das 14.00 DLRG/Nivea-Strandfest; An der Erlebnis-Seebrücke (Heiligenhafen)

9.8.

Donnerstag

Musik

15 Jahre „Heiße Ecke“ 9.9., 20 Uhr Schmidts Tivoli, Hamburg

© Daniela Vagt

Vom Geheimtipp zum Dauerbrenner: Theaterchef Corny Littmann und sein Team haben Hamburgs schillerndstem Stadtteil ein Denkmal gesetzt, das seit seiner Uraufführung 2003 schon weit über zwei Millionen Zuschauer begeisterte. Seit fünfzehn Jahren schlüpfen die neun Darstellerinnen und Darsteller jeden Abend in über 50 Rollen und entführen in eine temporeiche Show rund um 24 Stunden am Kiez-Imbiss „Heiße Ecke“. Hier am Tresen trifft sich ganz St. Pauli: die leichten Mädels und die schweren Jungs, die Touristen und die Müllmänner nach der Schicht, die Junggesellen aus der Vorstadt und die Kiez-Urgesteine. Zum 15. Geburtstag dreht sich eine ganze Jubiläumswoche alles um den Dauerbrenner auf der Reeperbahn.

Weitere Termine: 12.9., 19 Uhr, 3., 14. + 15.9., 20 Uhr, 15.9., 15 Uhr Karten: 040 / 31778899, www.tivoli.de

19.00 SHMF – Tina Dico und Band, 0431/237070; Museum der Arbeit, Open Air (HH) 20.00 SHMF – Sabine Meyer, Nils Möngemeyer, 0431/237070; theater itzehoe (IZ) 20.00 SHMF – Stefan Vladar, Klavier, 0431/237070: Marstall (Ahrensburg) 22.00 Sommerfestival 2018 – Chess Medi Workshop / Niklas Wandt & Wolf Müller, 040/27094949; Kampnagel (HH)

Theater 19.00+21.00 Sommerfestival 2018 – Ho Tzu Nyen – The Mysterious Lai Teck, 040/27094949; Kampnagel (HH) 20.00 theater23 – Match if you can; Naturbad Falkenwiese (HL) 20.00 Sommerfestival 2018 – Malposo Dance Company, 040/27094949; Kampnagel (HH) 20.00 Tschüssikowski!, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH)

Dies & Das 19.00 Kontrollpunkt 4 – Kontrolle als Orientierung; Kunsthalle (HH)

Andreas Föhr Eifersucht

74 l e b e n s a r t 08|2018

Judith Kellermann, die Mandantin von Anwältin Rachel Eisenberg soll ihren Lebensgefährten, Eike Sandner aus Eifersucht in die Luft gesprengt haben. Als Reste des verwendeten Sprengstoffs

|

Anzeigenspezial

Freitag

Musik 20.00 SHMF – Xavier Maistre, NDR Radiophilharmonie, 0431/237070; Christkirche (RD) 20.00 SHMF – Bo Skovhus, Stefan Vladar, 0431/237070; Nikolai-Kirche (PLÖ) 20.00 SHMF – Tina Dico und Band, 0431/237070; ancora Marina (Neustadt) 20.00 SHMF – Orchester, Jan Lisiecki, 0431/237070; MuK (HL)

Theater 19.00+21.00 Sommerfestival 2018 – Ho Tzu Nyen – The Mysterious Lai Teck, 040/27094949; Kampnagel (HH) 20.00 theater23 – Match if you can; Naturbad Falkenwiese (HL) 20.00 Unerhört intim, 040/41455746; Sprechwerk (HH) 20.00 Tschüssikowski!, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 20.00 titel der show, 040/31778899; Schmidtchen (HH)

Dies & Das 14.00 DLRG/Nivea-Strandfest; An der Seebrücke (Weissenhäuser Strand)

11.8.

Samstag

Musik 20.00 SHMF – Artemis Quartett, 0431/237070; Oberschule zum Dom (HL) 20.00 SHMF – Xavier de Maistre + NDR Radiophilharmonie, 0431/237070; Reithalle (Elmshorn) 22.00 Sommerfestival 2018 – Kick Ass Queereeoké feat. Tami T., 040/27094949; Kampnagel (HH)

*****

Als promovierter Jurist gelingt es Andreas Föhr, mit der sympathischen Ermittlerin Rachel Eisenberg, auf höchstem Niveau eine intelligente Story mit unerwarteten Wendungen hinzulegen. Sehr kurzweilig und lesenswert

Schubys Schmöker-Tipp

10.8.

bei ihr gefunden werden, liefert Kellermann eine abenteuerliche Erklärung: Ein geheimnisvoller Ex-Soldat soll den Mord begangen und die Beweise manipuliert haben. Doch der Mann ist seit der Tat verschwunden. Niemand scheint ihn zu kennen. Existiert er nur in Kellermanns Phantasie? Falls nicht: Wer ist der Unbekannte und was treibt ihn an?

Knaur, 432 Seiten, ISBN: 978-3-426-65446-0

Foto: Ingo Boelter

Theater 20.00 Unerhört intim, 040/41455746; Sprechwerk (HH) 20.00 Tschüssikowski!, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 titel der show, 040/31778899; Schmidtchen (HH) 20.30 Sommerfestival 2018 – Giséle Vienne - Crowd, 040/27094949; Kampnagel (HH)

DONNERSTAGS

IMMER BIS 22 UHR SPEZIELLE GASTRONOMIEANGEBOTE AUF www.citti-park-luebeck.de

20.00 Sommerkonzert 2018 – Duo Nebulo; Petri-Kirche (Niendorf) 20.00 Sommerfestival 2018 – Arturo O’Farill and the Afro Latin Jazz Octet, 040/27094949; Kampnagel (HH) 21.00 Sommerfestival 2018 – Chelsea Wolfe, 040/27094949; Kampnagel (HH)

Theater 19.00 Tschüssikowski!, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 19.00 Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 theater23 – Match if you can; Naturbad Falkenwiese (HL)

Dies & Das

10.30 Speicherstadt – Die Entdeckertour für Kinder, Familienführung; Speicherstadtmuseum (HH)

12.8.

11.00 Mein Hund – Messe; Kulturwerft Gollan (HL) 11.00 Eekholter Indianertag; Wildpark Eekholt (Großenaspe)

04.06.18 12:46

11.00 Mein Hund – Messe; Kulturwerft Gollan (HL) 21.00 Scheune – Sommerfest; Rider’s Café (HL)

13.8.

Montag

Sonntag Musik

Musik 11.00 SHMF – Kindermusikfest, 0431/237070; Reithalle (Wotersen) 11.15 Daniel Fritzen, 0451/2093427; Essigfabrik (HL)

feiert

Familie

Dies & Das CP_HL_LaDo_Titelkopf_07.06.18.indd 1

HeißeGeEbcurtksteag!

20.00 SHMF – Werdelbänd, 0431/237070; Theater (HL) 20.00 Sommerfestival 2018 – Pantha Du Prince, 040/27094949; Kampnagel (HH)

Jubiläumswoche:

9.bis 16.9.

14.8.

15.8.

Dienstag

Mittwoch

Musik

Musik

19.00 Sommerfestival 2018 – Tobias Preisig & Stefan Rusconi / Thom Luz & Möbius Produktion, 040/27094949; St. Gertrud Kirche (HH) 20.00 SHMF – Gideon Kremer, Kremerata Baltica, 0431/237070; TriBühne (Norderstedt) 20.00 Hilltop Hoods, 040/39997023; Markthalle (HH)

19.00 Sommerfestival 2018 – Tobias Preisig & Stefan Rusconi / Thom Luz & Möbius Produktion, 040/27094949; St. Gertrud Kirche (HH) 20.00 SHMF – Gidon Kremer, Kremerata Baltica, 0431/237070); Messe Husum & Congress (HUS) 20.00 Die Toten Hosen; Trabrennbahn (HH-Bahrenfeld)

17.-19.August Grömitz Kurpark 24.-26.August Laboe - Hafen Anzeigenspezial

|

08|2018 l e b e n s a r t 75

Termine Theater

Dies & Das

19.00 Tschüssikowski!, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 19.00 Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH) 19.00 Kiez Diva, 040/31778899; Schmidtchen (HH) 19.30 Theater Combinale – Cirqles II-Materie; Kulturwerft Gollan (HL)

19.30 Mit Bildern die Welt vergessen, Lesung; Buddenbrookhaus (HL) 20.00 SHMF – Jamie Bernstein u. Sebastian Knauer, Lesung, 0431/237070; Forum (Schenefeld)

Dies & Das

17.8. Freitag Musik

16.8. Donnerstag

20.00 SHMF – Orchester & Charles Yang, 0431/237070; MuK (HL) 20.00 Rüdiger Borth solo; Haus am Meer (Haffkrug) 22.00 Sommerfestival 2018 – The Last Poets, 040/27094949; Kampnagel (HH)

Musik

Theater

20.00 The Beautiful Girls; Prinzenbar (HH) 22.00 Sommerfestival 2018 – John Maus, 040/27094949; Kampnagel (HH)

19.30 Theater Combinale – Cirqles IIMaterie; Kulturwerft Gollan (HL) 20.00 Tschüssikowski!, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Kiez Diva, 040/31778899; Schmidtchen (HH) 20.30 25. KKF – Kunst, v. Yasmina Reza, Premiere, 04103/85836; Theaterschiff Batavia (Wedel) 20.30 Sommerfestival 2018 – Thom Luz Girl From The Fog Machine Factory, 040/27094949; Kampnagel (HH) 20.30 Sommerfestival 2018 – Florentina Holzinger - Apollon, 040/27094949; Kampnagel (HH)

20.00 SHMF – Jamie Bernstein u. Sebastian Knauer, Lesung, 0431/237070; Scheune (Wulfshagen)

Theater 19.00 Sommerfestival 2018 – Jaha Koo Cuckoo, 040/27094949; Kampnagel (HH) 19.30 Theater Combinale – Cirqles II-Materie; Kulturwerft Gollan (HL) 20.00 Zuckerschwein e & Friends, 040/41455746; Sprechwerk (HH) 20.00 Tschüssikowski!, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH)

18.8. Samstag Musik 11.00 SHMF – Trio ClariNoir, Uwaga!; 0431/237070; Schloss (Sonderburg/DK) 11.00 Ensemble Diabaz und Ensemble Stillo; Schloss (Bad Bramstedt) 12.00 Elbriot Festival 2018; Großmarkt (HH) 14.00+17.00+20.00 SHMF – The Big Bernstein – Konzert 1, 0431/237070; NordArt (RD-Büdelsdorf) 20.00 SHMF – Aris Quartett, 0431/237070; St. Cyracus-Kirche (Kellinghusen) 21.00 Mad Monks, Saturday’s Heroes, Death by Hedgehogs; Treibsand (HL) 21.00 Drum Clash, 040/391070; Fabrik (HH) 22.00 Sommerfestival 2018 – Dope Saint Jude / Klitclique, 040/27094949; Kampnagel (HH)

Theater 19.00 Sommerfestival 2018 – Streb Extreme Action - SEA, 040/27094949; Kampnagel (HH) 19.30 Theater Combinale – Cirqles II-Materie; Kulturwerft Gollan (HL) 20.30 Sommerfestival 2018 – Thom Luz Girl From The Fog Machine Factory, 040/27094949; Kampnagel (HH) 20.30 Sommerfestival 2018 – Florentina Holzinger - Apollon, 040/27094949; Kampnagel (HH)

Dies & Das 17.00 Binks Birthday Party; Rider’s Café (HL) 20.30 Winterhuder Tanznacht; Goldbekhaus (HH)

Sherlock – Das Musical 3., 4., 5., 10., 11., 12.8., Kultur Gut Hasselburg, Altenkrempe Es hat sich inzwischen herumgesprochen: In Hasselburg werden anspruchsvolle und unterhaltende Musicals aufgeführt.

Dazu gehört auch „Sherlock-Das Musical“, das als vierte Eigenproduktion aus der Feder des Autorenteams Stahlberg/Blonski im vergangenen Sommer auf dem Kultur Gut Hasselburg uraufgeführt wurde. Es war ein großer Erfolg, aus ganz Deutschland kamen Nachfragen. „Sherlock-Das Musical“ wird deshalb im August dieses Jahres wieder auf den Spielplan der großen Hasselburger Reetscheune gesetzt. Der erste Termin ist am 3.

August um 18 Uhr. „Sherlock-Das Musical“, ein hoch brisanter Kriminalfall, spielt zwar im Viktorianischen Zeitalter, ist aber verbunden mit zahlreichen aktuellen Bezügen. Den Autoren ist es gelungen, eine spannende Geschichte mit einem überraschenden Ende zu erzählen. Das Hasselburg-Team lädt vor der Veranstaltung zum Picknicken in den Innenhof der Gutsanlage ein (bei Regen: in der Scheune) und bietet Führungen im Herrenhaus und seinem berühmten Barocksaal an. Das kostenlose Rahmenprogramm beginnt ab 15 Uhr.

76 l e b e n s a r t 08|2018

|

Anzeigenspezial

Karten für die Sherlock-Vorstellungen gibt es an den TouristInformationen Eutin, Grömitz, Neustadt-Pelzerhaken, Plön & Bosau, Scharbeutz, Sierksdorf und Timmendorfer Strand / Niendorf.

3., 4., 5., 10., 11., 12.8., Beginn: 18 Uhr, Abendkasse ab 17 Uhr Kultur Gut Hasselburg, Allee 4, Altenkrempe, www.hasselburg.de

19.8. Sonntag 21.8. Dienstag Musik

Musik

15.00 Alabama Hot Six; Rosarium (Uetersen) 15.30 Windstärke 10; Kurhaustheater (Bad Bramstedt) 17.00 Sabine Loredo Silva; St. Marien (Handorf) 19.00 Kammerphilharmonie Köln; Gut Oestergaard (Steinbergkirche) 19.00 SHMF – Albrecht Meyer + Boris Giltburg, 0431/237070; Reithalle (Wotersen) 19.00 SHMF – Uwaga!, 0431/237070; BIOgewächshaus (Wöhrden) 20.00 SHMF – Solistenensenemble, Flensburger Bachchor, Symphonischer Chor Hamburg, 0431/237070; MuK (HL) 20.00 Sommerkonzert 2018 – Silke Gonska & Frieder W. Bergner; Petri-Kirche (Niendorf)

20.00 SHMF – Nils Landgren, Janis Siegel, Lisa Wulff, Wolfgang Haffner, junge norddeutsche philharmonie, 0431/237070; Deutsches Haus (FL) 20.00 SHMF – Matthias Höfs, Anke Dill, Luisa Höfs, Stefan Fehlandt, Gustav Rivinius, 0431/237070; St. Nikolaikirche (Boldixum/Föhr) 20.00 SHMF – Nicholas Angelich + Festival String Lucerne, 0431/237070; Elbphilharmonie (HH)

Theater

22.8. Mittwoch

19.00 Tschüssikowski!, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 19.00 Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH) 19.30 Theater Combinale – Cirqles II-Materie; Kulturwerft Gollan (HL)

Dies & Das 15.00 Kkunstcrew; Kunsthalle (HH) 18.00 Inken Kramp – Viecher, Ausstellungseröffnung; Lübecker Kunsttankstelle Defacto Art, Wallstr. 3-5 (HL) 19.00 Steffen Hallaschka & Gäste, 040/31778899; Schmidtchen (HH)

20.8. Montag Musik 20.00 SHMF – Nils Landgren, Janis Siegel, Jan Lundgren, Lisa Wulff, Wolfgang Haffner, 0431/237070; Elbphilharmonie (HH)

Theater 20.00 Bernd Stelter, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH)

Theater

12.00 Adolf Erbslöh – Frühling; Kunsthalle (HH)

DONNERSTAGS

IMMER BIS 22 UHR SPEZIELLE Theater GASTRONOMIE18.00 Sommerfestival 2018 – ANGEBOTE AUF Miet Warlop / Hetpawww.citti-park-luebeck.de

19.30

23.8. Donnerstag

CP_HL_LaDo_Titelkopf_07.06.18.indd 1

20.00 Tschüssikowski!, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH)

Dies & Das 19.30 Norbert Gstrein – In der freien Welt, Lesung; Buddenbrookhaus (HL)

20.00 Sommerfestival 2018 – Aarhus Symfoniorkester & Shara Nova, 040/27094949; Kampnagel (HH) 22.00 Sommerfestival 2018 – Gabber Eleganza / Terrorhythmus supp.

Pelle Buys, 040/27094949; Kampnagel (HH)

Dies & Das

04.06.18 12:46

20.00

Musik 19.30 SHMF – Julian Prégardien + Michael Gees, 0431/237070; Elbphilharmonie (HH) 20.00 SHMF – Dorothea Röschmann, Malcolm Martineau, 0431/237070; Kirche (Rellingen)

20.00

20.00

leis – Big Bears Cry Too, 040/27094949; Kampnagel (HH) Sommerfestival 2018 – Company Wayne McGregor – Autobiography, 040/27094949; ampnagel (HH) theater23 – Match if you can; Naturbad Falkenwiese (HL) Sommerfestival 2018 – Das Haus der herabfallenden Knochen, 040/27094949; Kampnagel (HH) Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH)

Musik 19.00 Herr Mehr vom Meer mit Frau Mehr, 0451/2093427; Essigfabrik (HL) 19.30 SHMF – Florian Uhlig, 0431/237070; Elbphilharmonie (HH) 20.00 SHMF – Matthias Höfs, Ange Dill, Luisa Höfs, Stefan Fehlandt, Gustav Rivinius, 0431/237070; uhstall (Pronstorf) 20.00 SHMF – Nicholas Angelich, Festival Strings Lucerne, 0431/237070; Kuhstall (Pronstorf) 20.00 The Black Dahlia Murder, 040/4105658; Logo (HH) 22.00 Sommerfestival 2018 – Michaela Melían / Barbara Morgenstern, 040/27094949; Kampnagel (HH)

Theater 19.00 Tschüssikowski!, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 19.00 Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH) 19.00 Kiez Diva, 040/31778899; Schmidtchen (HH)

Anzeigenspezial

|

08|2018 l e b e n s a r t 77

Termine 20.00 Kiez Diva, 040/31778899; Schmidtchen (HH) 21.00 Sommerfestival 2018 – La Horde – To Da Bone, 040/27094949; Kampnagel (HH)

Dies & Das 18.00 Honey, I Rearranged The Collection #3; Kunsthalle (HH) 19.00 Ärzte ohne Grenzen, Informationsveranstaltung; Zentralklinikkum Uni, Raum AM 4, Ratzeburger Allee 160 (HL)

24.8. Freitag Musik 20.00 SHMF – Elbtonal Persussion, 0431/237070; Koncertsalen Alsion (Sonderburg/DK) 20.00 SHMF – Daniil Trifonov, 0431/237070; Schloss (KI) 20.00 Panafrika Musik, 0451/2093427; Essigfabrik (HL) 20.00 Marvin’s Erben, 0419/950740; Margarethenhoff (Kisdorf) 20.00 Beginner; Open Air am Großmarkt (HH) 20.00 SHMF – Janine Jansen + Camerata Salzburg, 0431/237070; St. Michaelis (HH) 20.00 Sommerfestival 2018 – Mouse on Mars, 040/27094949; Kampnagel (HH) 20.00 Sons of Bill; Stage Club Neue Flora (HH) 20.00 SHMF – Thomas Quasthoff, Dieter Ilg, Wolfgang Haffner, NDR Bigband, 0431/237070; Liebeskind Auditorium (Lüneburg) 21.00 The Valkyrians; Treibsand (HL) 22.00 Sommerfestival 2018 – Lydia Lunch’s Big Sexy Noise, 040/27094949; Kampnagel (HH)

Theater 19.30 Sommerfestival 2018 – Company Wayne McGregor – Autobiography,

040/27094949; Kampnagel (HH) 20.00 Sommerfestival 2018 Das Haus der herabfallenden K nochen, 040/27094949; Kampnagel (HH) 20.00 Die Frau, die gegen Türen rannte, 040/41455746; Sprechwerk (HH) 20.00 Tschüssikowski!, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Kiez Diva, 040/31778899; Schmidtchen (HH) 21.00 Sommerfestival 2018 – La Horde – To Da Bone, 040/27094949; Kampnagel (HH)

19.00 Sommerfestival 2018 – La Horde – To Da Bone, 040/27094949; Kampnagel (HH) 19.30 Sommerfestival 2018 – Company Wayne McGregor – Autobiography, 040/27094949; Kampnagel (HH) 20.00 Spielzeit-Eröffnungs-Gala mit vielen Gästen, 040/55565556; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

Dies & Das 15.30 Kap Verde Tag; Schloss (Bad Bramstedt) 16.00 Holi Kaltenkirchen; Festplatz (Kaltenkirchen)

DONNERSTAGS

IMMER BIS 22 UHR SPEZIELLE GASTRONOMIEANGEBOTE AUF

Dies & Das 20.00 Tanz in Takt – Die Standard und Latein Party; Goldbekhaus (HH) 20.00 Where Is My Mind?

Kir, Langenfelder Damm 94 (HH)

25.8. Samstag

www.citti-park-luebeck.de

Musik 18.00 N-Joy The Beach Festival, 040/44113075; Strand (Büsum) 19.30 Rüdiger Borth solo; Eiscafé Adventure Golf (Rettin) 20.00 SHMF – Chor, Philharmonie der Nationen, Justus Frantz, 0431/237070; Sparkassen-Arena (KI) 20.00 SHMF – Janine Jansen, Camerata Salzburg, 0431/237070; MuK (HL) 20.00 Liederabend m. Ulf Bästlein, 0451/2093427; Essigfabrik (HL) 20.00 Moritz Kruit & Band; Ulmenhofschule (Kellinghusen) 20.00 Beginner; Open Air am Großmarkt (HH) 20.00 Sons Of The East; Nochtspeicher (HH)

Theater 16.00+20.00 Sommerfestival 2018 – Miet Warlop / Hetpaleis – Big Bears Cry Too, 040/27094949; Kampnagel (HH)

CP_HL_LaDo_Titelkopf_07.06.18.indd 1 04.06.18 18.00 Das kleine Weinfest; Osterauinsel (Bad Bramstedt)

12:46

26.8. Sonntag Musik 15.30 Mädchenmusikzug Neumünster; Kurhaustheater (Bad Bramstedt) 20.00 Laith Al-Deen; Mojo Club (HH) 20.00 Violet Astoria; Alsterschlösschen (HH-Poppenbüll)

Theater 19.00 Alma Hoppe – Bla Bla-Land – BestOff, 040/55565556; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 19.00 Tschüssikowski!, 040/31778899; Schmidt Theater (HH)

Jürgen Drews & Band 28.9., 20 Uhr, Holstenhallen, Neumünster Jürgen Drews mal ein bisschen anders, aber natürlich auch so, wie man ihn kennt – nicht als Halbplayback-Show, sondern LIVE mit Band. Die Show, die Jürgen selbst als kleine Zeitreise durch sein Leben bezeichnet, beinhaltet sowohl ältere Hits als auch englische Balladen, die jedem eine Gänsehaut verpassen. Er lässt seine Zeit bei den Les Humphries Singers Revue passieren und greift selbst zum Banjo. Aber natürlich darf die Partymusik von Jürgen Drews nicht fehlen. Eine ebenso vielseitige wie unterhaltsame Show mit Videoeinspielern und vielen Fotos aus dem Leben von Jürgen Drews. www.holstenhallen.com

19.00 Pornoschüchtig, 040/31778899; Schmidtchen (HH) 20.00 theater23 – Match if you can; Naturbad Falkenwiese (HL) 20.00 Überraschungs-Matinée; Kleines Theater (Bargteheide)

Dies & Das 13.00 Kleidertauschparty; Goldbekhaus (HH) 15.00 Kunstcrew; Kunsthalle (HH)

27.8. Montag Musik 20.00 Mari Boine, 040/391070; Fabrik (HH) 20.00 Gustav Peter Wöhler, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Ben Miller Band, 040/4105658; Logo (HH)

Theater 20.00 Frank Lüdecke – Über die Verhältnisse, 040/55565556; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

28.8. Dienstag Theater 20.00 Chin Meyer – Macht! Geld! Sexy?, 040/55565556; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Tschüssikowski!, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH)

29.8. Mittwoch Musik 19.00 Stella’s Morgenstern; Museumsscheune Langes Tannen (Uetersen)

Dies & Das 17.00 Soirée im Grünen Salon, Lesung; Museum für Natur und Umwelt (HL)

30.8. Donnerstag

Theater 20.00 Alma Hoppe – Bla Bla-Land – BestOff, 040/55565556; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Tschüssikowski!, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH)

Dies & Das 19.00 Demokratiesicherung in Europa, Vortrag; Staats- u. Universitätsbibliothek (HH) 19.00 Vernunft und Religion; Kunsthalle (HH)

31.8. Freitag Musik 20.30 Eduardo Macedo + Freunde, 040/41455746, Goldbekhaus (HH) 21.00 Katalepsy, Diaroe + In Demoni; Treibsand (HL) 21.00 Galaxy Spac Man supp. Eden Circus + KalziferBen Miller Band, 040/4105658; Logo (HH)

Musik

Theater

20.00 Tri-Continental; KulturForum (KI) 20.00 Coach Esume – Beliebe The Hype!; 040/399970-23; Markthalle (HH)

20.00 Alma Hoppe – Bla Bla-Land – BestOff, 040/55565556; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

30. 08. – 02. 09.2018 FLUGPLATZ HARTENHOLM

Tickets & Infos: WWW.WERNER-RENNEN.DE

© Bergmann Gruppe © Bergmann Gruppe

20 Jahre DUCKSTEINFESTIVAL

N

icht nur die Hansestadt selbst feiert Geburtstag, Lübecks stilvollste Freiluft-Party hat ebenfalls allen Grund zum Feiern: Das Duckstein-Festival am Traveufer wurde vor 20 Jahren aus der Taufe gehoben. Wie gewohnt verwandelt sich auch dieses Jahr die Fläche zwischen dem Radisson BLU Senator Hotel und der Musik- und Kongresshalle (MuK) in einen Platz der Begeisterung.

Das einzige Duckstein-Festival mit schwimmender Bühne besticht durch seine Lage direkt am Traveufer mit Ausblick auf die historische Innenstadt und den Museumshafen. Das unverwechselbare Flair und die besondere Mischung aus Kunst, Kultur und Kulinarischem locken jährlich über 150.000 Menschen an. Zehn Tage lang dürfen BesucherInnen hier Live-Musik genießen, die von Pop und Singer-Songwriter über Weltmusik bis hin zu Soul, Lounge und Swing reicht. Viele Publikumslieblinge der letzten 20 Jahre feiern mit: Am zweiten Freitag des Festivals wird der „Evergreen“ des Duckstein-Festivals, Max & Friends, mit ihrem Special Guest Myra Maud ihre Songs zum Besten geben,

und zusätzlich erwartet die Gäste an diesem Abend als besonderes Highlight ein Jubiläumsfeuerwerk. Die Besucher dürfen sich außerdem unter anderem auf Live-Musik von Big Daddy Wilson feat. Greg Copeland, den Rockhouse Brothers und Urban Beach freuen. Aber auch Rock-Röhre Jessy Martens ist in ihrer Blues-Formation mit Jan Fischer mit dabei. Aber das Duckstein-Festival bliebe sich nicht treu, wenn es auch neuen Gesichtern und Stimmen eine Plattform bieten würde.

Als besondere Jubiläumsüberraschung werden die Lokalmatadoren aus Bad Oldesloe Jeden Tag Silvester ihre Musik zum Besten geben und Lukas Droese als vielversprechender Newcomer präsentiert. Viele Straßentheater-Acts ergänzen das Programm – von Artistik über Jonglage und Comedy-Performance bis hin zu Akrobatik am Vertikalseil.

Auf dem Theaterplatz zeigen nationale und internationale Akrobaten ihre zum Teil preisgekrönten Darbietungen.

Die umfangreiche Kunsthandwerk- und Designmeile entlang der MuK wird in diesem Jahr wieder erweitert durch das neue „Arts & Crafts“Gemeinschaftszelt am Eingang, der wie ein Pop-Up-Store wechselnden Designern Platz bietet. Hier finden sich allerhand kleine und bunte Schmuckstücke und besondere Unikate, die entdeckt, bestaunt und gekauft werden wollen. Die Gäste am Traveufer können sich auf zehn atmosphärische und lauschige Sommertage und -abende im August freuen, an denen es vor allem um eines geht: den Genuss mit allen Sinnen.

3.-12.8., Traveufer Lübeck, Programm unter © Thomas Panzau

www.duckstein.de/festival-events/traveufer-luebeck/

Leonard Aktuelle Bernstein Ausstellungen Award

Ein vielseitiger Künstler ... ... das ist im wahrsten Sinne des Wortes der diesjährige Preisträger des Leonard Bernstein Awards.

© www.charlesyangmusic.com

Der Geiger Charles Yang, der den von der Sparkassen-Finanzgruppe gestifteten Leonard Bernstein Award 2018 erhält, wechselt zwischen Klassik, Pop und Crossover, improvisiert, singt und greift auch mal zur elektrischen Geige. Dabei ist der Texaner in jedem Genre bereits ein wahrer Meister seines Instruments und es gelingt ihm spielerisch, die Grenzen zwischen E- und U-Musik zu überwinden. Yang wandelt so auf den Spuren Leonard Bernsteins, für den diese Grenzziehung ebenfalls nicht galt, und tritt die Nachfolge so großartiger Preisträgerinnen und Preisträger wie Lisa Batiashvili, Anna Vinnitskaya, Lang Lang, Cameron Carpenter und Martin Grubinger sowie zuletzt Kian Soltani an.

Der Intendant des Schleswig-Holstein Musikfestivals, Dr. Christian Kuhnt, betonte als Jurymitglied ebenfalls Yangs Vielseitigkeit:

„Als klassisch ausgebildeter Musiker ist er mit den Traditionen seines Instrumentes vertraut und beherrscht gleichzeitig die Techniken und Stile der Pop-Musik.“ Zur Jury des mit 10.000 Euro sehr gut dotierten Leonard Bernstein Awards gehören unter anderem Christoph Eschenbach (Principal Conductor des Schleswig-Holstein Festival Orchestra und designierter Chefdirigent des Konzerthausorchesters Berlin), Jamie Bernstein Thomas und Alexander Bernstein (beide Leonard Bernstein Society) sowie Reinhard Boll, Präsident des Sparkassen- und Giroverbandes für Schleswig-Holstein.

Der Preisträger selbst zeigt sich über die Auszeichnung ebenfalls hocherfreut: „Ich fühle mich unglaublich geehrt, diesen angesehenen Preis zu erhalten. Für mich ist Leonard Bernstein eine der größten richtungsweisen-

den Persönlichkeiten des 20. Jahrhunderts.

Er hat in der Musik nicht nur eine kreative Komponente, sondern auch die verbindende Kraft zwischen den Menschen gesehen.

Er hat Genregrenzen überschritten und neue pädagogische Standards gesetzt.“ Im Rahmen des Preisträgerkonzerts am 17.

August (Beginn 20 Uhr) erhält Charles Yang in der Musik- und Kongresshalle in Lübeck den Leonard Bernstein Award und spielt an diesem Abend unter anderem Erich Korngolds Violinkonzert.

Der Leonard Bernstein Award

Mit der Verleihung des begehrten Leonard Bernstein Awards erinnern die schleswig-holsteinischen Sparkassen zusammen mit ihren Verbundpartnern der Sparkassen-Finanzgruppe, der LBS Bausparkasse Schleswig-HolsteinHamburg AG, der Provinzial Nord Brandkasse AG, der HSH Nordbank AG und dem Deutsche Sparkassen- und Giroverband, seit 2002 an den großartigen Künstler und Förderer des SHMF.

Anzeigenspezial

|

08|2018 l e b e n s a r t

81

Vorschau Impressum Lebensart im Norden erscheint kostenlos am Monatsanfang.

Herausgeber Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH Marienstraße 3, 24534 Neumünster Tel: 0 43 21 / 5 59 59 - 0, Fax: 0 43 21 / 5 59 59 14 Bürozeiten: Mo – Fr 9.00 – 17.00 Uhr www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de

Nach unten geht immer, nach oben nimmer

Geschäftsführer: Johannes Jungheim Verkaufsleitung: Christopher Zippert verkauf@verlagskontor-sh.de Chefredaktion: Anne-Kristin Bergan, Hanna Wendler redaktion@verlagskontor-sh.de

Autoren

leben s a

Redaktion überregional Malin Schmidt, Nicole Groth, Dr. Heiko Buhr, Barbara Kock-Rohwer, Ann-Kathrin Schirmer, Katharina Jens, Marc Larsson-Ohm, Sylvia Pluschke

Marianne Dwars Björn Engholm Michael Fischer Nicoline Haas Birgitt Jürs

Lebensart im September

Dr. Stephan Opitz Jens Mecklenburg Jens Rauhut Dr. Meeno Schrader Nadine Sorgenfrei

Wohl dem, der seinen Traumjob gefunden hat, jeden Tag mit einem Lächeln auf den Lippen zur Arbeit geht und abends zufrieden den Feierabend einläutet. Doch nicht jedem ist dieses berufliche Glück gegönnt. Der eine fühlt sich unter-, der andere überfordert. Zeitdruck, befristete Verträge oder schlechte Bezahlung erschweren den Alltag.

Und wie ergeht es eigentlich Frauen, die Karriere machen oder einfach erstmal nur nach längerer Pause wieder einen Fuß in den Arbeitsmarkt setzen wollen? Wie ausgewogen sich die Berufslandschaft im Vergleich der Geschlechter zeigt und wie man bzw. eher Frau sich manchmal durchbeißen muss, erfahren Sie in der nächsten Lebensart-Ausgabe.

V.i.S.d.P. Johannes Jungheim

Bunt und frisch kommt‘s auf den Tisch

Lay-Out Nicolas Rexin: layout@verlagskontor-sh.de Zlatan Rasidovic, Lisa Kim Ernst Stefan Hose, Maren Urbat, Kristin Steenbock

Wie herrlich war doch bislang der Sommer im Norden. Weiter so, kann man nur sagen. So kann ein jeder noch die wärmenden Sonnenstrahlen und angenehmen Temperaturen genießen – und natürlich auch die leckeren Drinks aus den angesagten Lokalitäten der Region. Denn gerade im Sommer schmecken Cocktails und andere Erfrischungsgetränke – ob mit oder ohne Alkohol – doch am besten. Von klassisch bis ausgefallen haben Restaurants, Bars oder Strandkneipen bunte Getränke im Angebot, natürlich liebevoll dekoriert – denn das Auge trinkt ja mit. Wo Sie die besten Lokalitäten in Ihrer Nähe finden, erfahren Sie in der nächsten Ausgabe. Wir sagen schon mal: Prost.

Fotos: Natascha Mundt, Achim Banck, Regine Sauerberg, Fotolia Anzeigen: Dänemark: Heine Hilbrecht

Flensburg (18.000 Ex.): Oliver Schmuck

rt

Schleswig (12.000 Ex.): Renate Wietzke

Rendsburg (12.000 Ex.): Rainer Nevermann Stefanie Ammann-Meikies Kiel / Eckernförde (18.000 Ex.): Regine Sauerberg Neumünster (18.000 Ex.): Anne Sommerfeld Anne-Kristin Bergan Renate Wietzke

Lübeck (18.000 Ex.): Björn Lohmann Klaus Radtke Hamburg Nord (18.000 Ex.): Heinke Blume Gabriele Gödicke

Hamburg West (18.000 Ex.): Martina Baumann Birgit Ziemann Westküste (18.000 Ex.): Renate Wietzke

Kleider machen heiter – der neue Herbstlook Gesamtauflage Bis zu 160.000 Exemplare / Monat Anzeigen- und Redaktionsschluss Jeweils der 15. des Vormonats, es gilt die Preisliste Nr. 13 Druck PerCom, Westerrönfeld Abonnement 30 Euro / 12 Ausgaben IBAN: DE51 2003 0000 0015 7770 30 Bitte Namen und vollständige Anschrift unter Verwendungszweck.

Namentlich gekennzeichnete Artikel geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder. Alle Fotos, Beiträge und vom Verlag gestaltete Anzeigen sind urheberrechtlich geschützt. Abdruck nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages. Veranstaltungshinweise sind kostenlos. Eine Veröffentlichungsgarantie kann nicht gegeben werden. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Haftung übernommen.Termine werden kostenlos veröffentlicht. Keine Gewähr für die Richtigkeit.

82 l e b e n s a r t 08|2018

|

Die Mode ist allem immer einen Schritt voraus. So ist es nur angemessen, im Spätsommer schon einmal an den perfekten Herbstlook zu denken. Wenn das nass-kalte Wetter kommt, heißt es nicht, in Tristesse zu versinken, sondern gezielt gegenzusteuern. Das klappt am besten über die Optik. Denn wer sich in seiner Kleidung hübsch und wohl fühlt, strahlt von innen nach außen und verbreitet auch in der dunklen Jahreszeit pure Lebensfreude. In unserem Modekapitel erfahren Sie, welche Farben den Herbst bestimmen, ob Hose oder Rock der diesjährige Renner ist und mit welchen Schuhen Sie beschwingt über Laub und nasse Straßen gehen.

Die nächste Ausgabe der Lebensart erscheint am 30. August 2018

Anzeigenspezial

D

ER G G N LA RSTA E 2 UHR N N O S2

R BI ECK E M B IM IN LÜ EI UNS B NUR

VOM 30.07. – 18.08.

CITTI-PARK STEINE-FESTIVAL Eine LegoO-Ausstellung von Fans mit einer Vielzahl an faszinierenden Exponaten. Lassen Sie sich begeistern!

R

Schnell über die A1 Abfahrt Lübeck-Moisling, bequem parken auf 2.800 kostenlosen Parkplätzen. /cittipark.luebeck www.citti-park-luebeck.de

Über 90 Stores, u.a.

/cittipark.luebeck

citti-park-blog.de

Besser einkaufen. Besser leben.

Begeisterung ist einfach.

Das Schleswig-Holstein Musik Festival.

Seit der ersten Stunde unterstützen wir als Hauptsponsor das Schleswig-Holstein Musik Festival.

Weil uns dieses herausragende Kulturereignis mit zahlreichen Konzerten in unserem Land begeistert.

Dabei legen wir mit dem Leonard Bernstein Award und den Konzerten „Meisterschüler – Meister“ ein besonderes Gewicht auf die Nachwuchsförderung.

S SparkassenKulturfonds

gut-fuer-schleswig-holstein.de

S Finanzgruppe