Lebensart im Norden | Lübeck | August 2019

kos tenlos | 08/19

Das Monatsmagazin für Lübeck | Lübecker Bucht | Ratzeburg

KIND ODER KARRIERE?

Schöne neue Arbeitswelt

KUTTER & CO.

Fangfrischer Fisch aus dem Norden

COOL & KLEIDSAM

Gepflegte Businessoutfits

ge Einzigarti ke: Kunstwer teuer n e b A e m i Marit ! aus Sand tober Bis 20. Ok 2019

www.sandskulpturen-travemuende.de

im Norden

N KIEL I R E D E I AUCH W EMBER T P E S .

8 S I 4. B

Duckstein Festival 2. bis 11. August 2019 Traveufer, Lübeck Kunst, Kultur und Kulinarisches

Entspannte Atmosphäre am Traveufer Es ist wieder Zeit für die besondere Mischung aus stimmungsvoller Live-Musik, internationalem Straßentheater, Arts & Crafts zum Stöbern & Shoppen und feiner Küche in den schicken Restaurant-Zelten am Traveufer. Wir laden Sie herzlich ein zu 10 Tagen Sommer Open Air!

JENSEITS DES GEWÖHNLICHEN. www.duckstein-festival.de

Highlights auf der schwimmenden Wasser-Bühne

FOLGEN UND NICHTS VERPASSEN

Florian Künstler Sonntag, 4. August, ab 19.30 Uhr

Mrs. Greenbird Montag, 5. August, ab 19.30 Uhr

The King’s Parade Mittwoch, 7. August, ab 19.30 Uhr

Steffani Seven Donnerstag, 8. August, ab 19.30 Uhr

Eintritt frei Mo – Do 17–23 Uhr Fr & Sa 16–24 Uhr So 14 –22 Uhr

Max & friends feat. Nathalie Dorra Freitag, 9. August, ab 19.30 Uhr Veranstalter: bwp festival & event gmbh, Hamburg | www.bergmanngruppe.de

www.sassign.de

SOMMER, SONNE, STRAND UND MEER... ... gerne zaubern wir Ihren gepflegten Hände und Füße, die sich sehen lassen können.

Ob Express oder mit allem Pipapo!!

Unser SPA in der 4. Etage ist ein Rückzugsort für stille Genießer, gesellige Freundinnen und Erholungssuchende aller Art, um geschmeidige Massagen oder ein pflegendes Peeling im Rasul-Dampfbad zu genießen.

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Sitz der Gesellschaft: JoPi Hotel GmbH Nordhackstedter Str. 8a | 24980 Hörup

Altes Stahlwerk Business- & Lifestyle-Hotel Rendsburger Str. 81 | 24537 Neumünster Tel. 04321 55600 | info @altes-stahlwerk.com www.altes-stahlwerk.com

Editorial

Liebe Leserin, lieber Leser, Malin Schmidt schildert in unserem Titelthema ein Dilemma, in dem viele Frauen mit einem Kinderwunsch stecken: Die Ausbildung ist erfolgreich abgeschlossen, der Berufseinstieg hat geklappt und mit etwas Glück ist auch der richtige Partner an der Seite. Soweit so gut.

Aber viele Frauen wollen im Job noch mehr erreichen, das kostet neben Kraft vor allem Zeit. Gleichzeitig fängt im Hintergrund die biologische Uhr an zu ticken… Und so wie Malin Schmidt fragen sich dann viele Frauen: Kind oder Karriere? Oder geht beides?

Kind oder Karriere?

Ist das Wunschkind da, kehren die meisten Frauen in Teilzeit oder mit Minijobs ins Berufsleben zurück. Das bedeutet häufig einen Knick in der Berufslaufbahn, da volle Verfügbarkeit in vielen Positionen Voraussetzung für Erfolg ist.

Nun ist nichts dagegen zu sagen, wenn Paare sich für eine eher traditionelle Rollenverteilung entscheiden: Er sichert mit bezahlter Arbeit den Hauptteil des Familieneinkommens, sie sorgt mit unbezahlter Arbeit für Kinder, Haushalt und Angehörige und verdient vielleicht noch etwas hinzu. Doch weniger bezahlte Arbeit geht gleichzeitig mit einer geringeren Rente einher. Und viele Partnerschaften halten nicht fürs Leben, so dass den Frauen dann die Altersarmut drohen kann.

Home (bitter­) sweet home Ein Arbeitsmodell, das unter anderem auch die Vereinbarkeit von Beruf und Familie erleichtern kann, ist das Homeoffice. Der Arbeitsweg entfällt, das spart Zeit, Geld und Nerven.

Zudem erhöhen flexible Arbeitsmodelle die Attraktivität eines Unternehmens und ohne Bürolärm im Hintergrund arbeiten viele effektiver. Das klingt nach der perfekten Lösung… oder doch nicht? Nicole Groth erläutert in unserem Titelthema die Vor- und Nachteile der Heimarbeit, die durchaus auch ihre Schattenseiten haben kann, wie etwa Einsamkeit.

Butter bei die Fische Einsamkeit ist für die vielen Meeresfische kein Thema, treten sie doch oft in Schwärmen auf. Jens Mecklenburg singt im kulinarischen Thema ein wohlverdientes Loblied auf den fangfrischen Fisch aus Nord- und Ostsee.

Auch wenn der meiste Fisch heute mit hoch technisierten Fangflotten auf den Weltmeeren gefangen wird - bei uns im Norden laufen täglich noch die kleinen und mittelgroßen Kutter aus ihren idyllischen Häfen aus, um uns Nordlichter und Urlauber mit den Schätzen aus Neptuns Reich zu versorgen.

Meenos Wetterwelten

inen treffenden Titel für eine Kolumne zu finden, ist nicht immer einfach. Dieser fiel mir spontan ein und es sprudelten gleich Alternativen hinterher. „Von Opti- und von Pessimisten“ oder „Von der Kunst, Dinge schönzureden“. Nun soll die Wettervorhersage objektiv sein und darauf hat der Synoptiker tunlichst zu achten. Und doch: der Pessimist sieht „hier und da noch einzelne Schauer auftauchen“. Der Optimist belässt es bei „größtenteils und verbreitet trocken“.

Beides ist richtig, nichts ist schöngeredet. Wiederholt musste ich im Juli zu diesen Einschätzungen kommen. Von Haus aus Optimist änderte ich die Formulierungen, um keine Langeweile aufkommen zu lassen.

Anlass hierzu liefert das Wetter grundsätzlich ja nie und der Juli war ein Beweis hierfür. Das ist nicht untypisch für diesen Monat und doch mehrte sich im Monatswerdegang die Kernfrage „Geht da noch was in Sachen Sommer?“ Im Falle des Verlustängste mit sich tragenden Tonfalls mögen es eher Pessimisten gewesen sein, die ihr Anliegen an mich herangetragen haben. Die Frage funktioniert aber auch bei Optimisten - ohne Wortumstellung, es kommt lediglich auf das Timbre der Stimme an.

Mittlerweile dürfte es den Allermeisten bekannt sein, dass des Meteorologen Weitsicht sich mit aller Vorsicht an die 20 bis 30 Tage Grenze herantastet. Da ist allerdings so viel Statistik drin, also Erfahrung aus Vergangenheitswetter, dass man vorsichtig sein muss. Die vergangenen Augustjahre liefern nicht gerade das Zeug, eine notwendige klimatologisch meteorologische Antwort treffend zu formulieren. Es lässt sich aber feststellen, dass dieser Sommer bisher von reichlich Wechsellaune gezeichnet war und Gegensätzen. In Norddeutschland war es lange Zeit im Juli im Vergleich zum klimatologischen Mittelwert zu kalt (minus zwei Grad), in Süddeutschland viel zu warm (plus drei Grad). Dieses Bild spiegelt die Unentschlossenheit wider. Soweit uns die Augen tragen und am zu erwartenden Geschehen Anfang August teilhaben lassen, zeichnet sich für den August keine stabile Hochsommerlage ab. Schon gar nicht eine “Omega“-lage, einem Muster der Höhenströmung, bei der die kühle Luft in großem Bogen um Mitteleuropa gelenkt wird. Das Ergebnis dieser Konstellation hatten wir zur Genüge in 2018 erfahren können. Auch ohne „Omega“ ist Sommer möglich, dann eben etwas instabiler. Es könnte dennoch Anfang August der Beginn einer sommerlichen Freundschaft werden – auch wenn man nie weiß, wie lange sie hält. Aber irgendwie geht da noch was!

© AdobeStock/gorosi

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Geht da noch was?

Neueröffnung Großes Sanitätshaus mit Ausstellung.

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Inhalt

AUGUST 2019

Tag für Tag langes Pendeln und Stress im Büro – bei wem der Berufsalltag so oder so ähnlich aussieht, der hat vermutlich nicht viel Freude an seinem Job. Wer Störfaktoren ein wenig verringern will, geht zu Home Office über. Doch dass das Arbeiten in den eigenen vier Wänden auch Schattenseiten hat, erfahren Sie in der aktuellen Titelstrecke zu „Beruf, © goodluz / Adobe Stock

Karriere, Weiterbildung“. Besonders Mütter greifen auf die

Titelthema | ab Seite 16

Option Home Office zurück. Warum das nicht immer die perfekte Lösung ist und welche Hindernisse Frauen mit Kindern im Joballtag zu bewältigen haben, lesen Sie im Artikel „Kind oder Karriere?“.

Seite 28

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Titelthema: Beruf, Karriere, Weiterbildung Kind oder Karriere? – Berufliche Hürden für Mütter

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Alles unter einem Dach – Pro und Contra von Home Office

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Neues aus der Arbeitswelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Spezialitäten aus Nord- und Ostsee

© FomaA / Adobe Stock

Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Seite 42

Panorama Lübeck . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Neues aus der Reisewelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Rad & Tour – Sattel statt Sessel . . . . . . . . . . . . . . . . . .

26 Dress for Success – Businesskleidung

Freizeit & Kultur Das ist los im August . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Ausstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Termine & Veranstaltungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Seite 48

Der kulinarische Norden Kulinarisches Thema: Frischer Fisch. . . . . . . . . . . . . .

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Abgeschmeckt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Schnutenschlecker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Produkt des Monats: Bier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Pflegetipps für Haar und Haut

© Mila Supinskaya / Adobe Stock

Bildungsurlaub – Warum, wieso, weshalb? . . . . . . .

© zeljkomatic76 / Adobe Stock

Ausflüge & Reisen

© AdobeStock/gorosi

Seite 5

Meenos WetterWelt

Gesund & schön Dress for Success – Businesskleidung . . . . . . . . . . .

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Mit Haut und Haar – Pflegetipps fürs Haupt . . . . . .

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Bauen, Wohnen, Renovieren Einrichtungstrend Eiscremefarben. . . . . . . . . . . . . . .

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Kolumnen Meenos WetterWelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Opitz Spitzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Sterne Card Lübecker Bucht

Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Die „Orangerie“ ist dabei!

Vorschau September . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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„Lebensart im Norden“ ist ein umweltfreundlich produziertes Magazin. Es wird auf FSC®-zertifiziertem Paper aus verantwortungsvollen Quellen und mit 100% Ökostrom gedruckt. Die beim Druck entstehenden CO²-Emissionen kompensieren wir durch Beteiligung an zertifizierten Klimaschutzprojekten unter der Aufsicht von ClimatePartner.

Umweltverantwortung ist für uns eine Selbstverständlichkeit

Mit der Sterne Card Lübecker Bucht genießen Sie die raffinierte Gourmetküche in der „Orangerie“ mit Sternekoch Lutz Niemann und in zwei von drei weiteren Sternerestaurants an der Lübecker Bucht zum Bonuspreis von 179 €. Die jahreszeitlich wechselnden 4-Gang-Menüs versprechen kulinarischen Genuss auf höchstem Niveau.

Schauen Sie auf www.orangerie-timmendorfer-strand.de für weitere Informationen zu den teilnehmenden Restaurants und den aktuellen Menüs.

Restaurant Orangerie im Maritim Seehotel Timmendorfer Strand Strandallee 73 · 23669 Timmendorfer Strand Tischreservierung 04503 605-0 · info.tim@maritim.de www.maritim.de Betriebsstätte der Maritim Hotelgesellschaft mbH · Herforder Straße 2 · 32105 Bad Salzuflen

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Das ist los im August

Oh, du lieber August(in), alle sind hin … auf die schönsten Märkte, Veranstaltungen und was der Monat noch alles zu bieten hat – für alt und jung, groß und klein, dick und dünn, drinnen und draußen …

„Maritime Abenteuer“ Einzigartige Sandskulpturen in Travemünde! und die Salzspeicher, werden in Skulpturen dargestellt.

Spongebob & Co Neben einem beeindruckenden Schiffswrack werden auch nautische Instrumente, Flaggen, Morsezeichnen, Seemannsknoten und die Geschichte der Ozenografie in Sand geschnitzt. Auf die kleinen Gäste warten bekannte Charaktere aus Film und Fernsehen wie Spongebob Schwammkopf, Patrick Starfisch, Thaddäus Tentakel sowie die Schnorchels.

Kinderwelt & Gastronomie Eine faszinierende maritime Welt aus Sand: Bis zum 20. Oktober 2019 kön­ nen Besucher täglich eine der weltweit größten überdachten Sandskulpturen Ausstellungen in Lübeck­Travemünde besuchen. Die Ausstellung befindet sich in großen Hallen auf dem Baggersand am Fischereihafen direkt ne­ ben der Travemünder Landstraße und lädt auf einer Fläche von zirka 2500 Quadratmetern zu «Maritimen Abenteuern» aus Sand ein. Ein 60­köpfiges Sandteam hat aus rund 10.000 Kubikmeter Spezialsand eine beeindruckende Sandwelt erschaffen, in der Bildszenen in rund 75 Skulpturen bis zu einer Höhe von acht Metern präsentiert werden.

Maritime Mythen Themenschwerpunkte der überdachten Sandskulpturen Ausstellung sind lokale und internationale Sagen und Geschichten rund um das Meer. Die Kunstwerke bieten Einblicke in die griechische Mythologie und verweisen auf die Rolle des Meeres in Film und

im Fernsehen. Dabei dürfen der berüchtigte Pirat Klaus Störtebeker und seine Mannschaft natürlich nicht fehlen, ebenso wenig wie eine Horde Wikinger. Hinzu kommen Darstellungen aus der Natur wie Quallen, Kalmare, Seelöwen und Kraken. Auch Wahrzeichen der Hansestadt Lübeck, wie das Holstentor

Nach einem Rundgang gelangen die Besucher dann in eine Kinderwelt, mit einem großen Sandkasten und jeglichen Werkzeugen, die man benötigt, um eine erste Sandburg mit richtigem Skulpturensand zu bauen. Weiter geht es in eine gemütliche Gastronomie mit jeder Menge Platz zum Kaffee oder Tee trinken, Kuchen essen oder Suppe löffeln. Hier können die Gäste abschalten, die letzten Eindrücke Revue passieren lassen und spannende Details zur Ausstellung bei den Mitarbeitern hinterfragen.

 Weitere Informationen gibt es unter www.sandskulpturen-travemuende.de Tickets sind nur an der Tageskasse erhältlich. bis 20.10, Mo-So 10-18 Uhr Letzter Einlass 17.30 Uhr Bootshallen am Fischereihafen, Auf dem Baggersand 15 / Travemünde

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Das ist los | im

AUGUST

24. Racesburg Wylag

Unter falscher Flagge

Einmal selbst Wikinger sein und auf Plünderfahrt gehen – das ist einzigartig im Racesburg Wylag. Plünderüberfälle, um einen reichhaltigen „Schatz“ aus Süßigkeiten zu erbeuten, ist der Traum jedes kleinen Wikingers. Zum Plündern gehört es natürlich, mit einem echten Drachenboot am Strand anzulanden. Wer auf nasse Füße verzichten möchte, aber trotzdem mal das Gefühl der Ritter erleben möchte, ist bei den Normannen bestens aufgehoben: Im Knappentraining darf man Rüstungen, Schwerter und Schilde auf ihre Funktion prüfen. Bei den „Rittern zum Anfassen“ sind die jungen TeilnehmerInnen eingeladen, selbst auf einem Pferd aufzusitzen. Im Wylag wird auch das eine oder andere Stück nach alter handwerklicher Tradition gefertigt. Für gastronomische Vielfalt sorgen die „Taverna Magica“, die „Feldbeckerey und Karibik des 17. Jahrhunderts – die „Schicksalhaften Begegnungen des Capt`n Flint“ gehen in eine neue Episode. Die Geschichte entführt uns in eine Zeit, in der die Schiffe noch aus Holz und die Männer aus Eisen waren. Allein die Themen sind zeitlos: Macht, Gold und natürlich Liebe. Atemberaubende Stunts, professionelle Spezialeffekte, turbulente Fechtkämpfe und eine fesselnde Story entfalten sich vor fantastischen Bühnenbild von mehr als 9000 qm. Das Piraten Open Air verspricht beste Unterhaltung.

Lebensart verlost 16 Karten.

eine Garbräterei. Große Sonnensegel laden zusätzlich zum Pausieren ein. Infos und Programm sind unter www.wylag.de zu finden. Eintritt: Kleinkinder: frei, Kinder bis 14 Jahre: 4 Euro, ab 15 Jahren: 8 Euro.  Bis 4.8., jeweils ab 11 Uhr Schlosswiese, Straße Unter den Linden/ Lüneburger Damm, Ratzeburg

Schicken Sie uns eine E-Mail mit Ihrem Namen, Ihrer vollständigen Adresse und dem Stichwort „Piraten“ an gewinnen@verlagskontor-sh.de.

Einsendeschluss ist der 8.8.2019. Viel Glück!

 bis 31.8., Di-Sa 19.30 Uhr, So 16 Uhr, Schweriner Landstraße 15, Grevesmühlen, Karten: Tel. 03881 / 75 66 00, www.piratenopenair.de

Yoga auf dem Niendorfer Brückenkopf

Niendorfer Hafentage

 Immer montags 9 Uhr, Seebrückenkopf Niendorf, Niendorf/Ostsee

© TSNT_JS

Es ist wieder so weit: Bei den Hafentagen versprüht der urige Niendorfer Hafen wieder maritime Lebensfreude, ob eine Seefahrt mit den traditionellen Ausflugsdampfern oder eine Besichtigung des Seenotretters am Samstag und Sonntag – hier sind buchstäblich neue Horizonte zu entdecken. Dazu kommt beste Unterhaltung auf der Hafenbühne, ein vielfältiges Musikprogramm von Maritim bis Pop und die legendäre Erbsensuppe, die nur dann serviert wird. Interessierte können sich auf der Klüverseite des Hafens über die Arbeit der Seenotretter informieren und den Seenotkreuzer besichtigen. Aussteller entlang der Promenade laden zum Schlemmen und Schmökern ein und ein besonderes Highlight ist wie immer das Höhenfeuerwerk am Strand.

Yoga tut gut, macht Spaß und fördert die Gesundheit. Dazu gilt es als eines der besten Rezepte zur Stressbewältigung - wissenschaftlich nachgewiesen. Verspannungen lösen sich, stressbedingte Rücken-, Nacken- und Kopfschmerzen werden gelindert, die Abwehrkräfte erhöht und das Immunsystem gestärkt.

Neben guter Laune und Energie fördert Yoga Konzentration, geistige Klarheit ebenso, wie Gelassenheit und innere Ruhe –und das in der wunderschönen Stimmung der Niendorfer Seebrücke. Die Yogastunde ist kostenlos und kann ohne Anmeldung besucht werden.

 3.-5.8. Hafen Niendorf ab 11 Uhr

10 l e b e n s a r t 08|2019

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Yoga am Meer

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10. Dorffest „Sierksdorf feiert….

Es ist eines der beliebtesten Feste an der Küste und beinah schon traditionell – und das für alle Sierksdorfer und wer sonst dabei sein will.

Beim Dorffest Sierksdorf lernen sich Einwohner und Gäste kennen, man schnackt miteinander, amüsiert sich köstlich, schlemmt, spielt, fachsimpelt und sich fühlt sich rundherum wohl. Musik und Unterhaltung kommen von der Band „Das Talent-Chaos“ und einer Drehorgel, lustige Gedichte und Geschichten präsentiert der Sprecher Max Kracht und wer mag, kann bei Madame Kassandra einen Blick in die Zukunft wagen, Feuerwehr-, THW-Einsatzwagen und Trecker begutachten, Selbstgemachtes shoppen und herrlich schlemmen.  4.8., 14-19 Uhr, Haus des Gastes, Vogelsang 1, Sierksdorf

22. bis 25. August 2019

Heideblütenfest in Schneverdingen Am Sonntag mit großem Festumzug, Theateraufführung und Krönung der neuen Heidekönigin SCHNEVERDINGEN TOURISTIK Rathauspassage 18 · 29640 Schneverdingen Telefon +49 5193 93 800 · touristik@schneverdingen.de www.schneverdingen-touristik.de . www.heidebluetenfest.de

The Queens Day – Royaler Besuch in Travemünde

Beim Trecker-Picknick am 4. August in Grebin kommen Oldtimer Trecker Fans voll auf ihre Kosten. Die Oldtimer Trecker-Fans vom Treckerclub Hohwachter Bucht, die Treckerfreunde Hutzfeld und der Club de olen Treckers aus Fissau sind dieses Jahr dabei und zeigen stolz Technik aus alten Zeiten. Auch jedes Nichtclubmitglied ist herzlich willkommen, sein Schmuckstück zu zeigen. Für die musikalische Untermalung durch Musiker und Bands aus Schleswig-Holstein ist gesorgt. Für eine Pause mit Picknick bietet die Obstwiese am Grebiner See eine wunderbare Möglichkeit. Wer kein Picknick dabei hat, kann sich am Gastro-Stand mit Leckereien und Getränken versorgen.  4.8., 11-15 Uhr, Hof am Grebiner See, Saseler Redder 7, Grebin

Foto: Manfred Nupnau

Trecker­Picknick in Grebin

Zum zweiten Mal besucht die MS Queen Elizabeth nach 2011 Travemünde. Schon das Einlaufen des 294 Meter langen Kreuzfahrtschiffes der Reederei Cunard Line am 7. August in die Travemündung ist ein Erlebnis. Und dann darf man der Queens Day mit der Cunard Line feiern: Um 14 Uhr spielt der Passat Chor vor den Pagoden und Food Trucks an der Strandpromenade und um 17 Uhr verabschieden Max & Friends die Queen Elizabeth auf der Bühne an den Strandterrassen! Die Queens Day Feier findet von 10 bis 20 Uhr an der Strandpromenade vor dem a-ja Resort und Standterrassen an der Nordermole statt. Der Eintitt ist frei.  7.8., Ankunft 8 Uhr, Abfahrt 17.30 Uhr, Liegeplatz: Skandinavienkai

 14.-25.8. immer 21 Uhr, Strand an der Nordermole, Travemünde

© LTM / Olaf Malzahn

Open Air Kino am Strand Endlich geht es wieder los: Kino unterm Ostseehimmel! Am schönen Strand von Travemünde werden vom 14. bis 25. August unvergesslich schöne Sommerabende für die ganze Familie geboten – auf der Tribüne, im Strandkorb oder Liegestuhl. Gezeigt werden insgesamt 12 ausgewählte Blockbuster für die ganze Familie. Schauspieler live on stage, Events und hochkarätige Verlosungen sorgen dafür, dass kein Abend dem anderen gleicht! All das bei herrlichem Urlaubsfeeling, mit kühlen Drinks und leckeren Snacks im stylischen Ambiente der Strandbar: Das ist das Open Air Kino unterm Ostseehimmel Travemünde, das zur hoch frequentierten Urlaubszeit pro Vorstellung Platz für rund 1.300 Kinobesucher bietet. Musikalische Open Air-Eröffnung: Zum Auftakt von Kino unterm Ostseehimmel gibt es den Feel-Good-Film schlechthin - Mamma Mia! Vorab werden exklusive Szenen aus dem Film „Ich war noch niemals in New York“ gezeigt, der erst im Herbst in die deutschen Kinos kommt. Infos zum Progrmm unter www.cinestar. de/kino-luebeck-stadthalle/travemunde-open-air.

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Das ist los | im

AUGUST Kunsthandwerker präsentieren Schönes & Besonderes Gleich drei Mal treffen sich im August viele außergewöhnliche Kunsthandwerker, Künstler und Anbieter besonderer und auch leckerer Dinge an schönen Orten in der Region: Vom 16. bis 18. August findet der Handgemacht-Mark Grömitz im idyllischen Kurpark statt. Kunsthandwerker, Designer und Anbieter besonderer und leckerer Dinge sowie eine tolle kleine Marktgastronomie machen diese Veranstaltung zu etwas ganz Besonderem. Etwas Besonderes ist auch 17. Handgemacht-Markt im Eckernförder Hafen, der dieses Jahr vom 22. bis 25. August stattfindet. Über 90 Aussteller sind mit dabei und freuen sich auf Tausende von interessierten Marktbesuchern. Ein schöner Handgemacht-Markt mit 40 Ausstellern findet vom 30. August bis 1. September in Großenbrode statt. Zusammen mit dem bekannten Lichterfest wird hier der romantische Park bespielt. Die kunsthandwerkliche Abteilung wird ergänzt durch Handvoll Anbieter mit leckeren Dingen. Verschiedene Gastronomiestände sorgen für das leibliche Wohl vor Ort. Weitere Informationen unter www.handgemacht-maerkte.com.

 Handgemacht Markt Grömitz: 16.-18.8. tägl. 10-19 Uhr, Kurpark Handgemacht-Markt Eckernförde: 22.-25.8. tägl. 10-19 Uhr, Hafen Handgemacht-Markt Großenbrode: 30.8.-1.9. tägl. 13-21 Uhr, Kurpark

FotoMarathon Lübeck Zum siebten Mal laden Lübeck Management, Olympus Deutschland und engagierte LübeckPartner aus Einzelhandel, Dienstleistung, Gastronomie und Hotellerie zum Fotowettbewerb in die wunderschöne Hansestadt Lübeck ein. Der offizielle Startschuss zum 7. FotoMarathon Lübeck fällt am 17. August um 10 Uhr auf dem Schrangen. Dann werden auch die Themenbögen ausgehändigt, damit die Teilnehmer wissen, zu welchen Themen sie Fotomotive erstellen sollen. Wer nach 10 Uhr kommt, kann natürlich auch noch an dem Wettbewerb teilnehmen.

Wichtig ist: Bis 18 Uhr muss der Chip zum Auslesen am Counter abgegeben werden. Olympus feiert in diesem Jahr 100. Jubiläum und überrascht mit einem tollen Sonderpreis: Unter allen FotoMarathon-TeilnehmerInnen wird ein Olympus Spezial-Tag beim Umweltfestival - Horizonte Zingst 2020 verlost. Die Teilnahmekarten erhält man beim FotoMarathon am Counter zusammen mit den Startunterlagen. Die Karten mit den Antworten können an diesem Tag bis 18 Uhr in die Gewinnbox eingeworfen werden. Weitere Infroamtionn zum FotoMarathon gibt es unter www.luebeckmanagement.de.  17.8., ab 10 Uhr, Auf dem Schrangen, Lübeck

Heideblütenfest mit Krönung der 75. Heidekönigin Wenn die ersten Heidepflanzen ihre Knospen öffnen, kann man es in der sonst eher ruhigen Heideblütenstadt Schneverdingen knistern hören – vier Tage voller Höhepunkte stehen vor der Tür. Am Donnerstagabend wird das lange Festwochenende traditionell mit einem Dämmerschoppen in der Rathauspassage eingeläutet. Dort erwartet die Besucher auch am Freitagabend ein unterhaltsames Musikprogramm. Samstag beginnt

das offizielle Programm ab 14 Uhr auf der Freilichtbühne im Höpental.

Verschiedene Spielangebote erwarten die Familien bevor im Anschluss die Generalprobe des Festspiels „Der gestiefelte Kater“ (Die Zeitlosen, Soltau) stattfindet. Ab 15 Uhr laden verschieden Volksläufe zu sportlicher Betätigung. Abends zieht ein großer Lampionumzug durch die Innenstadt zum Großfeuerwerk im Walter-Peters-Park. Danach wird im Innenstadtbereich bei Live-Musik auf verschiedenen Bühnen ausgelassen gefeiert. Der Festsonntag startet bereits um 8.30 Uhr mit einem plattdeutschen Frühgottesdienst, es folgen Platzkonzerte und um 12.30 Uhr der große Festumzug. Um 15 Uhr wird das diesjährige Festspiel „Der gestiefelte Kater“ gezeigt, das die Theatergruppe „Die Zeitlosen“ aus Soltau extra für dieses Heideblütenfest einstudiert hat. Gegen 16.15 Uhr folgt die offizielle Krönung der neuen Heidekönigin, die anschließend in einem großen Umzug zum Rathaus zieht, wo sie von der Bürgermeisterin und dem Rat der Stadt Schneverdingen empfangen wird – ein wahrhaft „krönender“ Abschluss.  22.-25.8., Do ab 18 Uhr, Fr ab 19 Uhr, Sa ab 14 Uhr, So ab 8.30 Uhr, Schneverdingen, Festplakette für Umzug (nur am So.), Schauspiel und Krönung: VVK 4 Euro, TK 5 Euro, Kinder unter 14 J. frei, www.heideblütenfest.de

12 l e b e n s a r t 08|2019

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Vorschau

Deutsche Beach­Volleyball Meisterschaften 2019

Meister der Magie

Alljährlich trifft sich die Crème de la Crème des deutschen BeachVolleyballs in Timmendorfer Strand, um bei den Deutschen BeachVolleyball Meisterschaften die Jahresbesten zu küren. In der AhmannHager-Arena direkt an der Seebrücke geht es für die jeweils 16 besten Frauen- und Männerduos der Techniker Beach Tour 2019 um nicht weniger als die nationale Beach-Krone. Nach einer kräftezehrenden Saison heißt es daher noch einmal drei Tage volle Konzentration und alles geben! Am Donnerstagabend findet die große Eröffnungsfeier mit dem Einlauf aller teilnehmenden Teams auf dem Timmendorfer Platz statt. Der Samstagabend gehört ganz den Feierwilligen. Bei der legendären N-Joy Party mitten auf dem Center Court mit abschließendem Feuerwerk wird ab 20 Uhr zu den angesagtesten Sounds getanzt und gefeiert.

Sie fasziniert junge und erwachsene Menschen gleichermaßen: Magie! Deshalb sollte man sich jetzt schon Tickets für die Zaubergala „Meister der Magie“ sichern, die am 1. September im Kolosseum Lübeck stattfindet. Dort werden mehr als zehn Zauberkünstler aus Deutschland und ganz Europa ihr Publikum mit einem Querschnitt ihrer Zauberkünste in die spannende Welt der Magie entführen. Die Besucher dürfen sich auf Zauberkunst, Illusio-  Mit dabei: Bauchredner Tim Becker.

Foto: Peter Schütte nen, Jonglage, Mentalmagie, Comedy und die Kunst des Bauchredens freuen. Diese atemberaubende Show bietet Abwechslung pur und präsentiert eine Auswahl der besten Zauberkünstler der Welt. Tickets für die Zaubergala gibt es an den bekannten Vorverkaufsstellen, in allen famila Warenhäusern oder im Internet unter www.eventim.de. Weitere Information unter www.nordischnobel.de.

 29.8. 20 Uhr-1.9. 15 Uhr, Ahmann-Hager-Arena direkt an der Seebrücke,Timmendorfer Strand

HERBSTZAUBER­Festival Vorschau

 1.9., Einlass: 18 Uhr, Beginn 19 Uhr, Kolosseum, Kronsforder Allee 25, Lübeck

Die Natur schöpft noch einmal aus dem Vollen und zelebriert mit üppigen Blüten, leuchtenden Farben, knackigen Gemüse und einer Fülle an leckeren Früchten die dritte Jahreszeit. Passend dazu findet am 7. und 8. September das große HERBSTZAUBER-Festival auf Hof Bissenbrook statt. Auf die Besucher warten Wohn- und Gartenaccessoires, besondere Gartenpflanzen, praktische Gartenhelfer, Blumenzwiebeln, Keramik, herbstliche Dekoideen, Möbel für drinnen und draußen, besondere Mode, exklusiver Schmuck und natürlich jede Menge kulinarische Genüsse.

Zusätzlich lockt das HERBSTZAUBER-Festival mit einem bunten Rahmenprogramm für die ganze Familie: Erwachsene können sich von verschiedenen floristischen Demonstrationen rund um den Herbst inspirieren lassen, während sich die Kinder beim Bastelspaß, Ponyreiten und Strohburgklettern die Zeit vertreiben. Natürlich sind auch wieder Musikanten und Gaukler auf dem Festival-Gelände unterwegs.

So ist für jeden Geschmack etwas dabei und jeder Besucher kann ein unterhaltsames und rundum gelungenes Wochenende erleben.  7. + 8.9., je 10-18 Uhr, Hof Bissenbrook, Großenaspe bei Neumünster, (Eingabe in die Navigation: Bissenbrook 4, Großenaspe), Eintritt: 9,- EUR, Kinder bis 16 Jahre frei, Hunde sind nicht erlaubt, Tel. 04327 / 141780, www.gartenzauber.com

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Das Digital Marketing Event!

Was Sie schon immer über regionales digitales Marketing wissen wollten anschaulich erklärt von Profis aus der Region

DONNERSTAG, 12/09/2019, 14.00 UHR begrenzte Teilnehmerzahl Vorträge, Getränke, Imbiss inklusive

EARLY BIRD BIS 14.8. : Nur 99,- Euro incl MwSt

JETZT KARTEN SICHERN: Karten zum Preis von 129,- Euro/Person jetzt bestellen unter digital@kielerleben.de

Alexander Wolf

Fabia Leenen

Tim Näve

Finja Schulze

Jakob Strehlow

Erlebnisse dort schaffen, wo es der Kunde erwartet

Performance-Marketing: smart Kampagnen steuern

The Power of Video

Wie Blogs Menschen bewegen können

Die richtige Social-Media-Strategie

Vorschau | September

Tiere, Trecker und Genuss die Norla in Rendsburg

Lebensart verlost 5 x 2 Karten.

Schicken Sie uns eine E-Mail mit Ihrem Namen, Ihrer vollständigen Adresse und dem Stichwort „NORLA“ an gewinnen@verlagskontor-sh.de.

Einsendeschluss ist der 8.8.2019. Viel Glück!

Aussteller zu den Themenbereichen Landwirtschaft, Tierzucht und ­haltung, Erneuerbare Energie, Haus

WortBildTon

Vom 5. bis 8. September präsentieren sich über 550

und Garten sowie Ernährung auf der Landwirtschafts­ und Verbrauchermesse Norla in Rendsburg.

Eine besondere Attraktion ist die diesjährige Landestierschau, deren täglicher Höhepunkt die Tierparade ist. In den Tierwettbewerben der Rinder, Pferde und Schafe werden die besten Zuchttiere gekürt und mit dem Titel „Mister bzw. Miss Norla“ ausgezeichnet. Es gibt aber auch ein abwechslungsreiches Schauprogramm. Im Tierschauzelt kann man sein Wissen rund um heimische Nutztiere testen und am Quiz teilzunehmen. Die große Hüpf- und Kletterburg erfreut sich bei den kleinen Messebesuchern großer Beliebtheit, auf dem Miniaturbauernhof wird mit ferngesteuerten Traktoren und Landmaschinen die naturgetreue Landschaft „erfahren“. Die Landjugend bietet Kinderschminken und Spiele an. Eine besondere Anziehungskraft auf Groß und Klein haben die großen Landmaschinen wie Traktoren, Mähdrescher, Maishäcksler und Bodenbearbeitungsgeräte.

Neu auf der Norla ist eine große Gemeinschaftsfläche verschiedener Bio-Verbände, -Produzenten und -Anbieter. Abgerundet wird das Angebot mit Produkten rund um den Haushalt. Aber auch die Renovierung und Sanierung sind Themen, ebenso verschiedene Heizsysteme und Energielösungen. Auf dem Bauernmarkt präsentieren sich Direktvermarkter und Kunsthandwerk sowie breit gefächerte kulinarische Genüsse.

5.–8.

Landestierschau Landwirtschaft Haus & Garten Ernährung Energie

September

Täglich von 9 bis 18 Uhr Messegelände Rendsburg Eintritt: 8 € Schüler, Azubis und Studenten: 4 €

Tickets ab sofort auf www.norla-messe.de

 5.-8.9., 9-18 Uhr, Messegelände Rendsburg, Eintritt: Erw. 8 Euro, Kinder bis 5 Jahre frei, Familien 18 Euro, www.norla-messe.de

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08|2019 l e b e n s a r t

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© natalialeb / AdobeStock

Titelthema

Kind oder Karriere? von Malin Schmidt

Auf 1,6 Kinder schafft es die deutsche Frau, das sagt das Statistische Bundesamt für 2017 – damit ist die Geburten­ zahl im Vergleich zum Vorjahr gesunken. 1,6 Kinder sind nicht gerade viel, denke ich und erinnere mich zugleich an meine eigene Kindheit inmitten von vier Geschwis­ tern. Bei mir zuhause war wirklich immer was los! Aber ich hatte auch Glück, denn meine Eltern haben sich nicht nur bewusst für eine Familie entschieden, sondern sich

auch viel Zeit dafür genommen. Während mein Vater viel arbeitete, blieb meine Mutter zuhause, schmiss den Haushalt, bereitete das Essen zu und chauffierte uns durch die Gegend. Der Alltag war stets ausgefüllt und wir wurden in jeder Hinsicht bestens versorgt. Wenn ich heute einen Blick in den Job meiner Schwester werfe, die als Erzieherin in einer Kindertagesstätte arbeitet, ist das keine Selbstverständlichkeit mehr.

Beruf, Karriere & Weiterbildung

I

Loslassen muss man lernen

ch selbst habe mir immer viele Kinder gewünscht, wovon bisher noch keines da ist. Wollte ich früher als naiver Teenager noch mit Anfang 20 Mutter werden, habe ich mich zur rechten Zeit dann doch für das Studium entschieden. Mittlerweile – und in der Berufswelt angekommen – fühle ich mich irgendwie noch gar nicht bereit für ein Kind. Wie sollte das auch gehen? Ich bin erst ein paar Jahre im Job, habe meine Karriereziele längst noch nicht erreicht und nicht das Gefühl, sie mit Kindern vereinbaren zu können. Muss ich mich also entscheiden: Kind oder Karriere? Selbst wenn ich bereits eine verantwortungsvolle, erfüllende Position inne hätte, wie würde ich eine Elternzeit gestalten und wie den Wiedereinstieg danach? Wie lange würde meine Auszeit dauern? Könnte ich in meine Stelle zurückkehren? Würde ich als Mutter noch Vollzeit arbeiten wollen? Wäre Teilzeit möglich? Die Fragen reihen sich förmlich aneinander und Antworten scheinen fern. Sie klären sich erst im persönlichen Gespräch mit der oder dem Vorgesetzten.

Während sich viele Frauen nach der Geburt gegen die geplante Rückkehr in den Job und für mehr Zeit mit ihrem Kind entscheiden, müssen einige Mütter schneller zurück als sie möchten. Dabei gestaltet sich die Wiedereingliederung in den Joballtag aus vielen Gründen schwer.

Berufstätige Mütter müssen sich um eine fähige Kinderbetreuung kümmern und diese mit ihrer Arbeitszeit vereinen. Im besten Falle sind dies Familienmitglieder, je nach Alter des Kindes auch Tagesmütter, Krippen und Kitas. Das Abgeben des eigenen, mitunter noch sehr kleinen Kindes stellt Frauen vor ganz besondere Herausforderungen.

Viele werden dabei von ihrem schlechten Gewissen geplagt, müssen sich gesellschaftlichen Verurteilungen stellen und sind ständig einer Doppelbelastung ausgesetzt. Heute ermöglicht das Ganztagsangebot der Kitas sogar eine Vollzeittätigkeit der Mutter, allerdings gibt es bisher deutlich mehr Nachfrage als freie Betreuungsplätze und damit viele Kompromisse seitens der Eltern.

Aller Anfang ist schwer

Teilzeit ist der Karriere­Killer

Meist ist die Geschäftsführung nicht begeistert, wenn eine Frau ihre Schwangerschaft mitteilt, denn das kostet den Betrieb Geld. Ab sechs Wochen vor und bis zu zwölf Wochen nach der Entbindung sind Arbeitnehmerinnen durch das Mutterschaftsgeld ihrer Krankenversicherung abgesichert (390 Euro im Monat), das der Arbeitgeber bezuschussen muss. Zwar wird dieser Zuschuss letztlich von der Krankenkasse übernommen (sofern der Arbeitgeber eine Umlage beantragt), jedoch muss der Betrieb eine adäquate Vertretung finanzieren und eventuelle Ausfallzeiten während der Schwangerschaft einplanen. Nimmt die Mutter ihren gesetzlichen Anspruch auf Elternzeit wahr, muss der Arbeitgeber sie für bis zu 36 Monate freistellen und ihr danach eine Rückkehr in ihre alte oder vergleichbare Position ermöglichen. Eine Einarbeitungszeit oder Weiterbildungen können dabei nötig werden.

Wer Vollzeit arbeitet, hat nicht viel vom Kind. Deshalb beginnen viele Mütter – in Deutschland fast 81 Prozent – nach der Geburt mit einer Teilzeittätigkeit. So können sie das Kind beim Aufwachsen begleiten, fehlen aber nicht lange im Job. Neben steuerlichen Vorteilen bietet dies vor allem die Möglichkeit, beruflich zügig und nahtlos an frühere Erfolge anzuschließen und wichtige Kontakte zu halten. Wer ehemals allerdings bis zu 40 Stunden gearbeitet hat, kann das gewohnte Pensum in Teilzeit kaum schaffen – ein Grund, weshalb Führungspositionen im Halbtagsjob rar sind. Innovative und modern denkende Unternehmen bieten längst flexible Arbeitszeitmodelle für junge Mütter.

Geteilte Führungen unter zwei Teilzeitkräften oder bis ins Detail spezialisierte Arbeitsbereiche sind Möglichkeiten, das Niveau der Firma und die Zufriedenheit der Mitarbeiter zu halten.

Der Druck auf Frauen ist groß

An die Zukunft glauben

Spätestens, wenn die biologische Uhr zu ticken beginnt, setzen sich auch Karrierefrauen mit dem Kinderwunsch auseinander. Entscheiden sie sich dafür, ist es erst einmal nicht berufliche Auszeit zu nehmen. Schließlich schwer, die berufliche sind Mutterschutz und Elternzeit gesetzlich geregelt.

Mütter und Väter in jedem Arbeitsverhältnis können in Elternzeit gehen, diese muss nur rechtzeitig beantragt werden und innerhalb der ersten drei Lebensjahre des Kindes liegen. Das gilt also auch für Teilzeit, befristete Verträge, Mini-Jobs oder HomeOffice.

Office. Die Länge der beruflichen beruflichen Auszeit ist frei wählbar, muss aber mit dem Arbeitgeber abgestimmt werden. Finanziert wird das Ganze mit dem staatlichen Elterngeld, das es in verschiedenen Varianten gibt und die Eltern bei der Betreuung und Erziehung ihres Kindes unterstützen soll.

Doch nicht immer reicht es aus, sodass Mütter (oder Väter) oft früher als gewünscht in den Beruf zurückkehren müssen.

schaff t die Tagesbetreuung einen FreiWenn das eigene Kind da ist, schafft raum für die Eltern. Wichtige Entwicklungsschritte finden finden hier statt – ein moralisches Problem für viele Eltern. Mein zukünftiges Baby kann ich mir kaum in einer Kita vorstellen. Doch auch, wenn ich schon oft davon träumte, ganz entspannt am Vormittag mit Kinderwagen und Mami-Freundinnen durch die City zu schlendern und mein Mutterdasein vollends zu genießen, sehe ich mich auch mit Nachwuchs in einem Job mit Sinn und Verantwortung. Wie ich Kind und Karriere vereinbaren werde? Es wird sich zeigen. Bis zu meiner persönlichen „Baby Deadline“ von 35 Jahren habe ich ja immerhin noch ein paar Jahre Zeit!

Weitere Informationen bietet das Beratungsportal „Frau & Beruf“ der IB.SH. www.frau-und-beruf-sh.de

Titelthema

Alles unter einem Dach Über die Glanz- und Schattenseiten des Home Office

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von Nicole Groth

Gedränge in der Bahn, Zugausfalle oder kilometerlange Staus auf der Autobahn – Szenarien, die sich keiner für den morgendlichen Arbeitsweg wünscht, mitunter aber täglich ertragen muss. Pendler kostet das nicht nur Zeit, sondern auch Nerven. Doch es gibt eine Lösung, um stressfrei den Arbeitstag zu beginnen: Home Office. Wer in den eigenen vier Wänden bleibt, arbeitet entspannt und konzentriert. Doch stimmt das wirklich?

18 l e b e n s a r t 08|2019

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Sparen Wer zu Hause arbeitet, kann eine Menge sparen – etwa Zeit. Die Hinund Rückfahrten, die verkehrsbedingt auch mal länger dauern können, entfallen. Und wenn abends der Feierabend eingeläutet wird, wechselt man direkt ins Privatleben. Wer hin und wieder im Home Office bleibt, schont auch seinen Geldbeutel. Bei weniger zu leistenden Fahrten ins Büro verringern sich auch die monatlichen Benzinkosten.

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Beruf, Karriere & Weiterbildung

Organisieren Nicht jeder kommt mit der Einsiedlersituation klar. Deswegen kann Home Office bei manchen zur Vereinsamung führen.

Leben Home Office wirkt sich positiv auf die Vereinbarkeit von Familie bzw.

Privatleben und Beruf aus. Kinderbetreuung und das Abarbeiten der beruflichen To-do-Liste können parallel laufen. Auch die weitere Freizeitgestaltung macht wieder mehr Spaß. Lange und stressige Tage laugen einen aus. Der Wunsch, auf dem Sofa zu liegen, ist meist groß.

Wer dank Home Office weniger Belastung und somit mehr Energie und Zeit hat, kann abends noch seinem Hobby nachgehen oder sich mit Freunden treffen.

Vermeiden Stress im Berufsalltag ist nichts Neues, gehört sogar dazu. Wird ein gewisses Maß jedoch dauerhaft überschritten, kann sich diese Belastung negativ auf die Gesundheit auswirken. Wer Home Office ausübt, kann eine gehörige Portion davon vermeiden. Nervige Kollegen und die erhebliche Lautstärke im Büro entfallen. Auch das Pendeln, das mitunter den gesamten Zeitplan des Feierabends durcheinander bringt, bleibt aus. Druckfreies Arbeiten verhindert, dass die Gesundheit leidet.

Aufwerten Auch für den Arbeitgeber bietet eine Home-Office-Lösung Vorteile.

Angestellte, die nicht ständig unter Stress stehen oder sich mit Störfaktoren rumschlagen müssen, arbeiten konzentrierter und produktiver.

Daneben erfährt der Ruf des Unternehmens ebenfalls eine Aufwertung. Gerade in Zeiten von Fachkräftemangel müssen Arbeitgeber Anreize schaffen, um qualifiziertes Personal an sich zu binden. Home Office für flexibles und familienorientiertes Arbeiten ist einer davon.

Wer Home Office in Anspruch nimmt, muss sich auf einen erhöhten Organisationsaufwand und neue Kommunikationsmöglichkeiten einlassen. Die Abwesenheit im Büro darf den reibungslosen Arbeitsablauf nicht stören – sowohl den eigenen als auch den der Kollegen und des Vorgesetzten. Denn auch für die verbleibenden Mitarbeiter im Büro ergeben sich Veränderungen in ihrem Arbeitsrhythmus. Mitunter führt das sogar zu Missstimmung und dem Gefühl eines fehlenden Teamspirits.

Misstrauen Kontrollverlust und ein erhöhter Vertrauenszuspruch gehen für Vorgesetzte mit ihrer Zustimmung zum Home Office einher. Dies ist vermutlich in vielen Fällen der Grund, warum Unternehmen kein Arbeiten von Zuhause ermöglichen, befürchten Chefs doch eine verringerte Arbeitsleistung der Mitarbeiter. Tatsächlich verhält es sich aber genau andersherum. So zeigt etwa die Studie „Mobiles und entgrenztes Arbeiten“ des Bundesministeriums für Arbeit und Soziales (BMAS), dass in der Regel zu Hause sogar mehr Stunden pro Woche geleistet werden als im Büro. Dass auch in den heimischen vier Wänden Arbeitssicherheit sowie Gesundheitsschutz eingehalten werden, muss der Arbeitgeber ebenfalls beachten.

Realitätscheck Nur etwa zwölf Prozent der Deutschen arbeiten von zu Hause aus. Die vorherrschende Präsenzkultur in deutschen Unternehmen, fehlende Technik oder die Tatsache, dass die Beschäftigungsart es gar nicht zulässt, verhindern bisweilen Home Office. Das BMAS plant ein Gesetz für das Recht auf Home Office auf den Weg zu bringen. Bis dahin gilt die individuelle Entscheidung des Arbeitgebers.

Von zu Hause aus zu arbeiten, bietet die Möglichkeit, Kinderbetreuung und Arbeit unter einen Hut zu bekommen.

Home Office scheint also die perfekte Lösung für Chefs und Mitarbeiter zu sein, oder nicht? Eine Medaille hat bekanntlich zwei Seiten und auch die Arbeit von zu Hause hat Vorzüge, die sich ins Gegenteil verkehren können.

Zittern Auch wenn es im ersten Moment so scheint, frei von Druck und Stress ist das Arbeiten von zu Hause aus nicht. Berufliches und Privates zu trennen, fällt schwer. Den eigenen Arbeitsmodus abzuschalten und Ruhepausen einzuhalten, misslingt. Das Gefühl, ständig für Chef und Kollegen erreichbar sein zu müssen, lässt den Gang zur Toilette schon zur Zitterpartie werden. Ist man anfangs froh, nervige Kollegen auf Abstand zu wissen, kommt doch nicht jeder mit der Einsiedlersituation klar. Der nette Schnack auf dem Flur, das gemeinsame Aufregen über den Chef oder die Späße am Arbeitsplatz – passé. Home Office birgt somit die Gefahr der Vereinsamung.

© Halfpoint /Adobe Stock

Titelthema

Weiterbildung finanzieren

Wie Frauen erfolgreich verhandeln

„Man lernt nie aus“ ist nicht nur die verbalisierte Reaktion auf eine neue Erfahrung, sondern eine Tatsachenbeschreibung und gleichzeitig auch ein Appell für jeden, der beruflich vorankommen möchte. Denn ständiges Lernen ist in der heutigen schnelllebigen Arbeitswelt ein Muss, um den Anschluss nicht zu verlieren. Positionen fallen durch Wandel weg, neue Aufgaben oder ganze Berufsfelder kommen dazu. Wer in seine Weiterbildung Zeit und auch Geld investiert, sichert sich einen festen Platz auf dem Arbeitsmarkt. Doch woher soll man das Geld für die Weiterbildungskosten nehmen? Diese Förderinstrumente helfen: Die Bildungsprämie soll Anreize für erwerbstätige Menschen schaffen, in die eigene Bildung und Weiterbildung zu investieren. Wer das tut, kann dabei durch staatliche Zuschüsse und Finanzierungsmöglichkeiten unterstützt werden.

Mit dem Weiterbildungsbonus werden Seminarkosten der beruflichen Weiterbildung für Beschäftigte, Auszubildende, Inhaber von Kleinstbetrieben und Freiberufler gefördert.

Das „Aufstiegs-BAföG“(Aufstiegsfortbildungsförderungsgesetz, kurz AFBG) ist ein altersunabhängiges Förderangebot für Aufstiegsfortbildungen, die fachlich gezielt auf öffentlich-rechtliche Prüfungen vorbereiten. Es wird von Bund und Ländern gemeinsam finanziert.

Erwiesen ist, dass Frauen anders kommunizieren als Männer. Das bringt beim Verhandeln nicht immer Vorteile. Es lohnt sich also zu wissen, wie Frau ihre Ziele noch besser durchsetzen kann. Die Verhandlungsexpertin Anja Henningsmeyer zeigt in ihrem Buch, wo die Fallen lauern, in die gerade Frauen immer wieder tappen, wie Frauen in Verhandlungen mit Emotionen umgehen, wie sie psychologische Spielchen durchschauen, wann Frau eine Verhandlung auch mal abbrechen sollte und wie sie sich auf Verhandlungserfolge vorbereitet.

Die Autorin vermittelt das Werkzeug, das für eine erfolgreiche Verhandlung wichtig ist – egal ob es um mehr Geld, um einen neuen Kunden oder um die Aufgabenverteilung im Haushalt geht.

Weiter durch Bildung Fachkräfte werden auf dem Arbeitsmarkt in vielen Bereichen händeringend gesucht. Neben der demografischen Entwicklung verändert der technologische Fortschritt den Fachkräftebedarf. „Das eröffnet Chancen für Un- und Angelernte.

Ergreifen Sie diese Chance. Trauen Sie sich Neues zu und holen Sie IhEs ist nie zu spät, für eine Berufsausbildung. ren Abschluss nach. Eine gute Qua- Die Agentur für Arbeit Lübeck hilft Interessierten lifikation bleibt der beste Schutz vor bei der Suche nach dem passenden Berufsweg.

Arbeitslosigkeit und späterer Altersarmut“, sagt Markus Dusch, Chef der Agentur für Arbeit Lübeck. Für eine Berufsausbildung ist es nie zu spät.

Mit einem Berufsabschluss stehen einem alle Wege offen. Man kann sich zum Beispiel zum/zur MeisterIn, TechnikerIn oder BetriebswirtIn weiterbilden und so den Aufstieg bis in Führungspositionen schaffen. © Zerbor / Adobe Stock

 Weitere Informationen zum Thema Weiterbildung unter: www.schleswig-holstein.de oder www.weiterbildung-hamburg.de

 Anja Henningsmeyer: Denn Sie wissen, was Sie tun.

Wie Frauen erfolgreiche verhandeln Campus 2019, 228 S., 19,95 €.

GING NICHT IMMER MEINE LAUFBAHN R JETZT GERADEAUS. ABE NACH OBEN. ENDLICH WEITER

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MIT EINER AUS- ODER WEITERBILDUNG, DIE WEITERBRINGT. Jetzt zur Fachkraft ausbilden lassen und in eine sichere Zukunft starten. Mehr Infos bei der Agentur für Arbeit, im Jobcenter oder unter www.dasbringtmichweiter.de

Das Qualifizierungschancengesetz bietet bessere Weiterbildungsmöglichkeiten auch für Beschäftigte, deren Tätigkeiten vom Strukturwandel und von Digitalisierung betroffen sind. „Egal, ob es um Ausbildung, Weiterbildung oder sonstige berufliche Möglichkeiten der Qualifizierung oder Umschulung geht: Vereinbaren Sie einen Termin mit unseren Beratungsfachkräften unter der kostenfreien Hotline 0800 / 4555500“, so Dusch.  Agentur für Arbeit Lübeck Hans-Böckler-Str. 1, Lübeck Tel. 0800 / 4555500 www.arbeitsagentur.de/karriere-und-weiterbildung

20 l e b e n s a r t 08|2019

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Opitz Spitzen

Träume und Ziele weisen uns eine Richtung und sie geben uns Energie.

Viel Energie.

Leider ist unser Alltag häufig so eng getaktet, dass wir keine Zeit haben, uns mit unseren Träumen, mit unseren Zielen zu beschäftigen. „Wann haben Sie sich das letzte Mal Zeit für Ihre Ziele genommen?"

Falls Sie Unterstützung bei der Verwirklichung Ihrer Ziele brauchen, dann ist vielleicht unser Workshop vom 23. – 25. August etwas für Sie.

Bitte etwas schlauer!

Ü

ber das Einkaufen im Netz wird viel geredet, geschrieben, gelästert. Tatsache ist, dass alle kräftig mit dabei sind und wir Konsumenten für die Verödung vor allem der mittleren Städte genauso verantwortlich sind wie viele Geschäftsleute und Ladeninhaber, die immer noch glauben, sie könnten so weitermachen wie vor 30 Jahren. Wer mir ein Geschäft in der Innenstadt nennt, das mir klipp und klar zusagt, dies oder jenes morgen zu beschaffen, wenn es nicht bei ihm auf Lager ist, und das ohne in 1001 Wenns und Abers lamentierend zu verfallen: Der wäre mein Mann oder meine Frau, aber hallo!

Denn die Netzkauferei ist immer wieder unschlau und die Retourenproblematik fängt schon beim Bestellen an. Neulich erwischte mich ein Zahlendreher beim Niedertippen der entsprechenden Größe in der Bestellung. Ich merkte das circa fünf Minuten nachdem die Bestellung rausgegangen war. Anruf Hotline – gar nicht so viel unerträgliche Musik, ziemlich rasch bei einem tatsächlichen Menschen und bei keiner Telefonmaschine gelandet, insoweit alles prima. Ich hatte zur Hand: Auftragsnummer, Bestellbestätigungsnummer, Kundennummer. Was aber nicht mehr gehen sollte, war (nochmals, jetzt ca. zehn Minuten nach Einsendung der Bestellung und ihrer Bestätigung bei mir auf dem Rechner!!) – jetzt kommt‘s: Die Änderung der Größe. Ich müsse die Sendung abwarten und dann retournieren.

Sich 2½ Tage Zeit nehmen, aus dem Alltag herauskommen, neue Impulse erhalten.

Gesamtkosten 360 €, für Jugendliche bis 20 Jahren 320 €.

Informationen und Anmeldung zum Workshop unter: Torsten Dederky Life Coach Rotlöscherstraße 10 –12 | 23564 Lübeck 0451 / 79 89 600 | tdederky@gmail.com Informationen zum Workshop finden Sie auf folgenden Webseiten: www.changing-in-nature.de und www.schuckmann-coaching.de

DENKMAL. EIN WORT

DER REFORMATION.

Durch Martin Luthers Schriften haben auch viele neue und einzigartige Worte den Weg in unseren Sprachgebrauch gefunden – wie z. B. das Wort „Denkmal“.

Mehr über die Geschichte Martin Luthers und seine Auswirkungen auf unsere Denkmale: www.luther-jubilaeum-2017.de

Kennen Sie das Gefühl, wenn man berechtigt „warum“ fragt und dann als Antwort „in unsere internen Betriebsabläufe kann ich nicht eingreifen“ erhält?? Ich versuchte es mit dem aktuellen Hinweis auf Retourenvermeidung und Umwelt – „interne Betriebsabläufe“. By the way – gibt es „externe Betriebsabläufe“?

Wo man hinhört oder hinhören muss, kriegt man in zunehmendem Maß absolut freundliche, aber jede individuelle Verantwortung von sich weisende Antworten. Wer übernimmt eigentlich mal die Verantwortung für seine oder ihre Aussagen? Man könnte in so einem Fall wie oben ja auch sagen: Ich versuche das noch zu ändern, Sie haben recht, wir sollten nichts unnötig in der Gegend rumschicken.

Nein – es sind „interne Betriebsabläufe“. Oder, besonders schön bei der Bahn, unserem Zauberthema, wenn es um das heikle Verhältnis von Mängeltechnik und deren positiver Kommunikation geht: Wegen einer Störung im Betriebsablauf hat unser Zug zurzeit 150 Minuten Verspätung, wir bitten, dies zu entschuldigen.

Bitte, bitte: das nächste Mal etwas schlauer!

Wir erhalten Einzigartiges.

Mit Ihrer Hilfe.

Spendenkonto IBAN: DE71 500 400 500 400 500 400 BIC: COBA DE FF XXX, Commerzbank AG www.denkmalschutz.de

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Bildungsurlaub Warum, wieso, weshalb!?

G

elernt ist gelernt“ lautet eine alte Redensart. Was plausibel klingt, ist in einigen Bereichen unseres Lebens heute aber un„ zulänglich geworden. Denn Wissen veraltet und verliert oft seine Gültigkeit. Heutzutage gibt es kaum einen Bereich, in dem nicht immer wieder neue technische, organisatorische oder kommunikative Kompetenzen gefordert sind. Mit dem Bildungsurlaub fördert der Staat die Initiative von ArbeitnehmerInnen zum lebenslangen Lernen.

Neben Schule, Berufsausbildung und Hochschule sorgt die Weiterbildung dafür, dass sich Menschen in jedem Lebensalter organisiert weiterqualifizieren können. Eine Woche lernen – innerhalb eines selbst ausgewählten Themas, beurlaubt von der Arbeit und unter Fortzahlung des Gehaltes. Das klingt gut, doch mit Erholung hat der Bildungsurlaub nichts zu tun. Täglich bis zu sieben Stunden müssen abgeleistet werden, nur dann erfüllt der Arbeitnehmer seinen Pflichtteil. Neues Fachwissen und Kompetenz, Kontakte und interessante Orte bedingen aber meistens eine gelungene Auszeit vom Berufsalltag.

Die Kosten teilen sich der Arbeitnehmer (Seminargebühren) und der Arbeitgeber (Lohnfortzahlung). Das ist fair, denn beide Seiten profitieren vom Knowhow-Zuwachs: der Arbeitgeber durch das neu erworbene Wissen, das dem Unternehmen zur Verfügung steht, der Arbeitnehmer durch die Gewissheit, auf diese Weise auch mit zunehmendem Lebensalter fachlich auf aktuellem Stand zu sein.

22 l e b e n s a r t 08|2019

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Auf einen Blick: Wer darf Bildungsurlaub beantragen?

∞ ArbeitnehmerInnen und Auszubildende ∞ In Schleswig-Holstein auch Beamte und RichterInnen

Wieviel Bildungsurlaub steht einem Arbeitnehmer zu?

∞ 10 Tage innerhalb von 2 Jahren (bei 5 Tagen Arbeit pro Woche) ∞ Frühestens 6 Monate nach Beginn des Beschäftigungsverhältnisses

Art des Bildungsurlaubes:

∞ Veranstaltungen zur allgemeinen, politischen oder beruflichen Weiterbildung, Qualifizierung für ehrenamtliche Tätigkeiten, Studienreisen und Tagungen ∞ täglich 7 Stunden inkl. Pausen ∞ zertifizierte Weiterbildungsveranstaltung, Themen frei wählbar

Fristen:

∞ Antragstellung beim Arbeitgeber spätestens 6 Wochen vor Kursbeginn

Wie geht’s?

∞ Der Arbeitnehmer wählt eine Veranstaltung aus, die für die Bildungsfreistellung zertifiziert ist und überprüft die Anerkennung unter www.bildungsfreistellung.schleswig-holstein.de. ∞ Der Arbeitsnehmer informiert den Arbeitgeber und holt sein Einverständnis ein. ∞ Spätestens 6 Wochen vor Kursbeginn muss die Anmeldung durch den Arbeitnehmer erfolgen. ∞ Nach der Teilnahme bescheinigt der Arbeitnehmer seinem Arbeitgeber die Teilnahme über die Bestätigung des Kurses.

 www.bildungsfreistellung.schleswig-holstein.de

© svitlini / Adobe Stock

Ausflüge & Reisen

Ausflüge & Reisen

sind alle Produkte nicht nur super leicht, sondern auch so kompakt wie möglich. Jacke, Shirt oder Hose lassen sich in Sekundenschnelle in ihrem PACK verstauen und garantieren trotzdem optimale Performance. Ob bei Regen, Wind oder Sonnenschein – die lässigen Looks für Männer und Frauen bieten smarten Schutz bei jedem Wetter. Sie sind vielseitig einsetzbar, super-elastisch und trocknen extrem schnell.

Bei einigen Styles kommen in der neuen Saison auch recycelte Materialien und Technologien zum Einsatz. Praktisches Extra: zu jedem Produkt gehört ein separater oder integrierter Packsack. Einfach Rucksack auf und los – mit PACK AND GO kann man den Ballast zu Hause lassen und ganz entspannt die Welt entdecken.

Pack and Go!

Smarter Wetterschutz & lässige Looks Wer viel unterwegs ist, sei es in der Freizeit oder auf Geschäftsreisen, trägt nicht gerne viel Gepäck mit sich rum. Doch will man gut ausgerüstet sein, kommt schnell so einiges zusammen. Jack Wolfskin präsentiert in seiner neuen Kollektion eine Lösung für diese Problem.

Die Leichtigkeit des Seins Weniger ist mehr! Das gilt zu 100 % für die innovative PACK AND GO leichte Reise-Kollektion. Sie ist ideal für aktive Wochenend-Trips oder die täglichen Wege in der Stadt. Damit mehr Platz für Erlebnisse bleibt,

• Innovative Performance • Ausgezeichnete Bewegungsfreiheit • Vielseitig einsetzbar • Praktisches Leichtgewicht • Kompakt verstaubar  www.jack-wolfskin.de

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Kristiansand – In nur 2 Stunden und 15 Minuten sind Sie im beliebten Feriendorf in Südnorwegen

2 Übernachtungen im Abra Havn ab

695 €

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pro Paket

Der Preis beinhaltet: • Fährpassage Hirtshals-Kristiansand und zurück • 1 Auto (bis 1,95 m Höhe/5m Länge) • 1 Basic Sitz pro Person • 2 Übernachtungen im Hotel • 1 Tagesticket (pro Person und Übernachtung) für den Tierpark in Kristiansand Reisezeitraum: 01.06.2019–20.06.2019 und 05.08.2019–17.08.2019

Bergen Oslo Sandefjord Stavanger

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*Der Preis gilt für 2 Erwachsene und 2 Kinder. Für höhere Zimmerkategorien und größere Fahrzeuge wird ein Zuschlag erhoben.

Bitte beachten Sie, dass der Zugang zum Wasserpark nicht enthalten ist. Das Frühstück im Hotel ist nicht inklusive.

Kraftstoffzuschläge, Steuern und Gebühren sind im Preis inbegriffen. Druckfehler vorbehalten. Foto: Kristiansand Dyreparken.

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08|2019 l e b e n s a r t

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© R. Nher / TZHS

Ausflüge & Reisen

Eutin –

zu Fuß, per Rad, im Kanu Willkommen mitten in der Holsteinischen Schweiz.

Hier in Eutin kann man aber nicht nur Schloss, Altstadt und Museum besuchen – die Wälder, Seen, Felder und Wiesen locken zu sommerlichen Ausflugstouren. © R. Nher / TZHS

Mit Rückenwind & E­Antrieb

Auf Schusters Rappen

Auf dem Drahtesel kommt man weit rum in der Holsteinischen Schweiz, Knicks und Wälder schützen vor gelegentlich erfrischendem Wind. Die nur sanft hügelige Region ist wie geschaffen für Rad- oder E-BikeTouren. Hier ein Herrenhaus, dort ein Dörfchen, hier ein schilfbestandenes Ufer, dort ein uriges Forsthaus im Wald … und der kulinarische Abschluss in einem Restaurant oder Gasthof in Eutin!

Beim Wandern oder Spazierengehen kommt man ganz besonders nah an die Natur heran: Für den großen bunten Käfer, den singenden Vogel oder eine ungewöhnliche Blüte bleibt man gerne kurz stehen.

Und einen der eigenen Fähigkeit entsprechenden Weg findet man um Eutin immer. Starten und enden kann man wunderbar in der Altstadt von Eutin.

RADTOUREN­TIPPS

WANDER­TIPPS

Berg-Tour, 36 km Von Eutin zum Bungsberg und zurück – Weite Aussichten und hübsche Dorfwege belohnen für die Mühen des Radelns auf den höchsten Berg des Landes.

Felder & Seen Rundweg, 14-17 km Längere Wanderung an vier Eutiner Seen entlang und durch die Feldmark, Abkürzungs- und Einkehrmöglichkeiten sind gegeben.

Güter-Tour, 39 km Durch den „Grafenwinkel“ Holsteinische Schweiz: Landsitze, Herrenhäuser & Jagdschlösschen in bäuerlicher Landschaft … mit dem Höhepunkt Schloss Eutin.

Eutiner See Rundweg, 9 km Der Klassiker einmal rund um Eutins Haus-See mit schönen Blicken auf Altstadt & Schloss, Schloss- und Museumsbesuche oder Café- und Restaurant-Stopps sind obligatorisch.

24 l e b e n s a r t 08|2019

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17.+18.8. Stadtfest Eutin Das bunte Erlebnis-Wochenende auf 12 Straßen und Plätzen, 3 Bühnen und 1 Show-Paddock mit Live-Musik, Show, Mitmachaktionen und einem der größten Flohmärkte Norddeutschlands.

© Christine Rudolf

 www.stadtfest-eutin.de

Bis 31.8. Eutiner Festspiele – Musiktheater mit Zauber & Phantasie

© Heinze / TZHS

Eutiner Konzertsommer im Jagdschlösschen © Christopher Landerer

© ORBITER / TI Eutin

Veranstaltungstipps im August:

Auf der Seebühne im Eutiner Schlossgarten ziehen derzeit das schwungvolle Musical „Kiss me, Kate“, Verdis schicksalsmächtige Oper „Ein Maskenball“ und als krönender Abschluss ein Gala-Abend die Besucher in ihren Bann.  www.eutiner-festspiele.de

Zu Wasser Auch wer noch nie im Kanu gesessen hat, kann diese Touren testen.

Wer sich ein Boot leiht, wird in die einfachen Bewegungsabläufe eingewiesen und wird ganz schnell feststellen, wie entspannend es ist, sich die Natur einmal aus anderer Perspektive anzuschauen. Die Sichtung eines Seeadlers – mit fast 3 Meter Spannweite Deutschlands größter Vogel – ist übrigens nichts Ungewöhnliches.

KANU­TIPPS Eutin-Rundfahrten, 3 oder 5 km Je nach Wind geht´s auf den Kellersee (Ost-) oder den Großen Eutiner See (Westwind) am schützenden Ufer entlang.

Schwentine-Wasserwanderweg, 55 km Eutin ist idealer Ausgangspunkt der Mehrtages-Tour über Seeund Flussabschnitte durch unberührte Natur bis nach Kiel: Hier kann man am Vorabend schlafen, ein Kanu mieten und sich am Wegende abholen lassen – nicht nur für Abenteurer.

11.8. 20 Uhr Das fidele Blasquartett – Eine kleine Lachmusik 25.8. 20 Uhr Wagners Salonensemble – Benjamin, ich hab` nichts anzuzieh`n!  www.eutiner-konzertsommer.de

SHMF in Eutin 28.8. 20 Uhr Calmus Ensemble & lautten compagney BERLIN 29.8. 20 Uhr Gustav Peter Wöhler Band auf der Seebühne  Karten: Tourist-Info Eutin, Markt 19, Tel. 04521 709734

Wochenmarkt­Jazz 3.,10.,24. + 31.8. jeweils 11-13.30 Uhr Live-Musik vom Feinsten: Oldtime, Jazz, Swing und Dixieland bei Bier vom Fass und Wein, Sekt, Saft oder Kaffee  Mehr Infos: Tourist-Info Eutin www.eutin-tourismus.de Tel. 04521 / 70970 Markt 19, 23701 Eutin

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08|2019 l e b e n s a r t

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Sattel statt Sessel Die schönsten Radtouren durch Schleswig-Holstein

Startpunkt

Bahnhof Ahrensburg 3 km

Schloss Ahrensburg

8 km

Forst Beimoor

16 km

Schloss Tremsbüttel

26 km

Gut Jersbek

32 km

Timmerhorner Teich

38 km

Bredenbeker Teich

Weitere Strecken finden Sie auch unter: www.lebensart-sh.de/radtour

START: BAHNHOF AHRENSBURG Richtung südwest auf „Bahnhofstr.“, dann die „Hamburger Str.“ überqueren und geradeaus in „Wulfsdorfer Weg“. l Straße für 990 m folgen, dann l rechts auf „Fritz-Reuter-Str.“. Nach 170 m l links auf Schotterweg „Reesenbüttler Graben“. l Nach 260 m rechts, am Teich links vorbei, nach 520 m an der Gabelung l rechts. Nach 300 m L225 „Reeshoop“ queren, 250 m weiter l rechts ab. Verlauf folgen bis rechts Brücke. Falls Brückentor offen, kann am Schlosseingang vorbei geradelt werden. Ansonsten weiter dem Schlossgraben folgen bis zum Hauptzugang zum Schlossgelände.

3 KM | SCHLOSS AHRENSBURG Von dort weiter bis zur „Lübecker Straße“ (Bundesstraße 75), diese überqueren und l links und am ehemaligen Marstall vorbei. l Direkt hinter dem Marstall rechts auf Wanderweg, dann l nach 200 m leicht links auf Schotterweg, an nächster Gabelung nach 100 m l  links ab über Brücke. An Wegkreuzung geradeaus dem Hauptweg folgen bis zur Teerstraße „Nordstrandring“. Dort l links ab, nächste Gabelung wieder l links und nach knapp 200 m l rechts auf Schotterweg „Durch's Gehölz“. Verlauf folgen bis der „Süderoogstieg“ schräg gegenüber erreicht ist. Einen kleinen Platz überqueren und dann auf „Norderoogstieg“. l Nach 350 m rechts den Weg zur Bahnbrücke hochradeln, diese überquee Weide“.

26 l e b e n s a r t 08|2019

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Dieser folgen und nach Querstraße „An der Strusbek“ geradeaus weiter auf unbefestigten Weg. Diesem folgen und K106 „Beimoorweg“ überqueren. Dann l links auf Radweg der K106. Nach 650 m rechts den Wanderparkplatz queren, an Weggabelung l links auf den Hauptwaldweg von „Beimoorweg“.

8 KM | FORST BEIMOOR Nach 1 km l links auf die breite, unbefestigte Waldfahrstraße. Dieser folgen, bis sie den Wald verlässt. Nach 850 m l rechts abzubiegen, dann wieder l links und erneut K106 überqueren. Gleich wieder l links auf „Lohweg“ und diesem folgen, bis im Ort Hammor verkehrsreiche „Hauptstraße“ (L89) überquert ist. Nun l links in den „Gerkenfelder Weg“. An der ersten Gabelung hinter dem Ort l links bleiben und der Straße folgen. Nach gut 2 km an der Gabelung l rechts ab. Nach 700 m l links ab auf „Wiesenweg“ in Tremsbüttel.

Nach 200 m l rechts weiter auf „Damm“, der in Schotterweg übergeht. Nach 750 m l links auf „Lasbeker Straße“ (K12), dann l rechts nach 250 m auf „Schlossstraße“ bis zum Eingang zum Schlossgelände.

zwischen Häusern abbiegen, nach 350 m l rechts auf „Dorfstraße“.

Nach 80 m l links auf unbefestigten Weg, nach 140 m l rechts ab. Man gelangt wieder auf „Dorfstraße“. Nach 180 m l links auf „Franz-KruseStraße“, die „Am Golfplatz“ wird. Nach 1,5 km l rechts auf Schotterweg „Eitzenredder“. Nach 600 m an Gabelung l links und nach 550 m an Kreuzung wieder l links und weiter bis zum Eingang des „Strandbades Bredenbeker Teich“.

38 KM | BREDENBEKER TEICH l Nach knapp 400 m links auf „Am Bocksberg“. Für etwa 850 m geht es am Teich entlang. Dann l links ab auf Wanderweg „Bredsche“. Nach 1,4 km „Wulfsdorfer Weg“ überqueren und geradeaus weiter auf Waldweg „Sahlmannsberg“. Nach 500 m l links auf „Schreberweg“. Nach 300 m l rechts auf „Am Jüdischen Friedhof“. Nach 250 m l links auf „Querweg“, dann l rechts auf „Am Neuen Teich“. Nach 500 m lrechts auf „Rantzaustraße“ und gleich wieder l rechts auf „Waldemar-Bonsels-Weg“. l An der Gabelung l links halten und nach 50 m wieder l links in Pfad „Katzenbuckel“. Nach 100 m l rechts auf „Mittelweg“. Bis zum Ende, dann l rechts auf „Wulfsdorfer Weg“ über die „Hamburger Straße“ weiter bis zum Bahnhof Ahrensburg.

16 KM | SCHLOSS TREMSBÜTTEL Der „Schlossstraße“ folgen, nach knapp 800 m l schräg links auf „Fischbeker Weg“. Nach 800 m an der Gabelung l links Richtung Fischbek. Dem Kurvenverlauf für 800 m folgen. An T-Kreuzung l rechts auf „Lohe“. In Fischbek an Gabelung l links bleiben, danach l links auf „Dorfstraße“. l Nach 100 m auf „Bargteheider Str.“ Richtung Bargteheide, nach 550 m l rechts auf „Hörsten“. Nach knapp 1 km l links auf „Fischbeker Straße“ in Elmenhorst, nach 175 m l links auf „Schulstraße“. Die Bundesstraße an der Ampel überqueren und l links auf Radweg. Nach 300 m l rechts auf „Jersbeker Straße“. Nach 2,3 km l rechts in den Wald (Parkplatz). Nach 500 m im Wald l links abbiegen. Man gelangt zur Doppellindenallee von Gut Jersbek und kann nun l links oder rechts fahren und erreicht nach etwa 1 km den Haupteingang des Gutes und die K56.

26 KM | GUT JERSBEK l An der K56 links ab. Nach 750 m l rechts auf Teerweg und nach wieder 750 m l schräg rechts auf „Glindfelder Weg“. Nach gut 700 m l links ab bis Klein-Hansdorf. Dem Verlauf der „Dorfstraße“ folgen und nach 1,5 km geradeaus auf „Heideweg“ nach Ammersbek. Nach 700 m „Weg zu den Tannen“ überqueren und weiter auf „Langen Oth“.

Nächste Möglichkeit l links auf „Heideweg“. l Nach 450 m links auf „Schwarzer Weg“, dann kleine Treppe hochschieben auf „Alte Landstraße“ (L225), dort l rechts weiter und nach 100 m l links die L225 überqueren und geradeaus auf einen unbefestigten Weg am Timmerhorner Teich vorbei.

32 KM | TIMMERHORNER TEICH Nach 1,2 km den Pfad verlassend rechts auf Radweg der „Bünningstedter Feldweg“, geht über in „Steenhoop“. Nach 1 km l links

FahrradKulturEvent Das deutsche FahrradKulturEvent, die DIAMANT VELO CLASSICO, feiert am 14. und 15.

September in der Stadt Ludwiglust ihr 5-jähriges Jubiläum. Im Programm sind die 30 km lange Diamant-Runde, die 47 km lange Genießer-Runde, die 90 km lange Liebhaber-Runde und die 140 km lange Heldenrunde.

An jeweils einem Depot werden unter anderem auch die köstlichen Frischkäse-Pralinen, die mit feinster Schokolade umhüllt sind, gereicht. Highlight ist die Sanddorn-Praline, die zur Velo-Classico-Praline gekürt wurde. Die Velo Classico ist viel mehr als nur ein Radevent. Mode, Kultur und Genuss stehen beim Event im Mittelpunkt. Im Rathaus der Stadt Ludwigslust wird im gesamten September die Radausstellung des ältesten Radvereins Deutschlands, des ABC - Altonaer Bicycle Clubs aus Hamburg mit dem Thema Geschwindigkeit zu sehen sein. Alljährliche Tradition der DIAMANT VELO CLASSICO ist die Prämierung der schönsten Outfits in verschiedenen Kategorien und der schönsten Räder. Mehr Infos unter:

 www.veloclassico.de Tel. 0175 / 7245510

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Das kulinarische Thema

Frischer Fisch

Š Adobe-Stock / exclusive-design

Spezialitäten aus Ost- und

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von Jens Mecklenburg

Dass Fisch frisch gefangen am besten schmeckt, ist bekannt. Daher ist der echte Norden, das Land zwischen den Meeren, ein Paradies für Fischliebhaber.

Nordsee Wie es anfing

Der Fischfang gehört zu den ersten Tätigkeiten des Menschen. Dort, wo sich Land und Meer berühren, siedelten die ersten von ihnen.

Schon der Homo sapiens konnte mit einfachen Mitteln, ja sogar mit seinen Händen, sich etwas von den Gaben des Meeres aneignen. Er war ein Fischer. So ist es nicht verwunderlich, dass der Fischfang zur frühesten Wirtschaftsform des Nordens gehörte – zunächst zur Deckung des persönlichen Nahrungsbedarfs der Küstenbewohner, später als Erwerbsfischerei.

An den Küsten, wo das Wasser zwischen den Gezeitenströmen in Löchern und Vertiefungen stehen blieb, war jede Menge Meeresgetier zu finden. Ohne großen Aufwand konnte man schmackhafte Schätze des Meeres einsammeln. Später kamen gebaute Hindernisse wie Steinwälle, Zäune aus Rohr oder Reisig, Reusen und Stellnetze hinzu. Die Methoden des Fischfangs wurden im Laufe der Jahrtausende ständig weiterentwickelt und vervollkommnet. Uralt ist die Fischerei ohne jegliches Gerät zum Beispiel beim Fang vom heute bei Feinschmeckern so beliebten Steinbutt. Bei ablaufendem Wasser wurde der Schlamm, unter dem sich die Fische versteckten, mit bloßen Füßen oder den Händen abgetastet – schon war der Fisch gefangen.

Der Reichtum der Hansestädte gründete vor allem auf den Handel mit Fisch, besonders dem Hering aus Nord- und Ostsee, der zum

Teil in sehr großen Mengen gefischt wurde.

Heringe und Dorsche waren im Mittelalter ein Massenprodukt und Nahrungsmittel für breite Bevölkerungsschichten.

Paradies für Fischliebhaber

Fisch ist bekanntlich gesund und, mit etwas Erfahrung zubereitet, ein wahrer Genuss. Was viele nicht glauben mögen: Fisch ist obendrein ein anspruchsloses Lebensmittel. Es ist schon erstaunlich, mit welch geringem Aufwand man ein leckeres Fischgericht hinbekommt. Hauptsache, der Fisch ist frisch.

Ein bisschen Butter oder Öl, ein paar Kräuter, etwas Weißwein oder Sahne und schon wird aus einem frischen Fisch ein kulinarisches Meisterwerk.

Nirgendwo als im deutschen Norden kommen Neptuns Gaben frischer auf den Tisch: Dorsch, Flunder, Kliesche, Meerforelle, Plattfisch, Scholle und Wittling aus der Ostsee; Hering, Kabeljau, Scholle und Seezunge aus der Nordsee. Auch Kaisergranat, Krabbe, Miesmuschel und die Auster aus dem Sylter Wattenmeer gehören dazu. Die Austernbänke wurden schon im 11. Jahrhundert von Knut dem Großen angelegt. Die gute Qualität sprach sich bis zum russischen Zaren herum, er ließ sich regelmäßig frische Austern kommen, in kleinen Holzfässchen mit Seewasser gefüllt. Noch heute wird die Sylter-Royal-Auster von Kennern geschätzt. Ihr hoher Fleischgehalt von 20 Prozent und der zartnussige, kaum salzige Geschmack macht sie einzigartig. In einem gemütlichen Lokal mit Terrasse und Seeblick sitzen und ein Dutzend Austern mit Zitrone beträufelt speisen, dazu ein Glas Sekt oder Weißwein trinken – was könnte schöner sein?

Die Reise durch Neptuns Reich kann aber nicht beendet werden, ohne auch noch

die weltberühmten Kieler Sprotten und den (Glückstädter) Matjes zu erwähnen.

Wer immer noch nicht auf den (Fisch-) Geschmack gekommen ist, dem ist nicht mehr zu helfen. Es sei denn mit Kaviar aus Kiel. Zwei quirlige Fischereibiologinnen züchten erfolgreich delikate Lachsforellen in der Förde. Das i-Tüpfelchen ist die Vermarktung von Rogen.

Zwischen 600 und 800 Gramm Kaviar lassen sich aus einer ausgewachsenen Lachsforelle gewinnen. Um den optimalen Geschmack zu erhalten, verzichten sie auf das Pasteurisieren. Die rot-körnigen Eier schmecken tatsächlich ein wenig wie der weltberühmte Beluga-Kaviar vom Kaspischen Meer, kosten aber nur einen Bruchteil und werden regional und nachhaltig produziert.

Frischer Fisch

Der meiste Fisch wird heute von hoch technisierten Fangschiffen und Hochseeflotten auf den Weltmeeren erbeutet und an Bord gefrostet beziehungsweise sogar schon zu fertiger Tiefkühlkost verarbeitet. Doch noch laufen täglich auch die Nord- und Ostseekutter aus ihren kleinen idyllischen Häfen aus, um die Nordlichter und Urlauber mit ihrer fangfrischen Ware zu erfreuen. Was wäre Schleswig-Holstein ohne Fischmärkte, Heringstage, Matjeswochen, Krabbenwettpulen und den Verkauf direkt vom Kutter? Die Zeiten sind vorbei, als man einen Eimer Heringe für einen Groschen kaufen konnte. Fisch hat seinen Preis. Einige Arten sind wegen Überfischung sogar selten geworden, gleichzeitig steigt aber die Nachfrage nach Speisefisch, weil er gesund, kalorienarm und lecker ist.

Schon Goethe wusste: „Es wird Natur durch keine Art gebessert.“  www.wir-fischen.sh www.fischvomkutter.de

Fischland Schleswig-Holstein 536 Fischerboote sind an Ost- und Nordsee im Einsatz 46 Betriebe sind in der Binnenfischerei aktiv, sie nutzen 15.900 ha Gewässerfläche 35 Betriebe betreiben Aquakultur

14.383.594 kg Miesmuscheln im Wert von 20 Millionen Euro wurden 2017 geerntet 3.087.199 kg Nordseekrabben im Wert von 23 Millionen Euro wurden 2017 angelandet 62,1 Mio. Euro Umsatz erzielte die Küstenfischerei im Jahr 2017

© BVEO/ Alexander © Adobe-Stock

40.000 Anglerinnen und Angler sind in Vereinen organisiert

Abgeschmeckt

MARITIMe Erlebnisse zum Weihnachtsfest Es gibt bestimmte Events, zu denen muss man es sich nach Herzenslust gut gehen lassen. Weihnachten gehört hier unbestritten dazu. Beste Gelegenheit mit den Kollegen zu feiern.

Das Maritim Seehotel in Timmendorfer Strand macht aus dem Event einen echten Erfolg. Die Fest-Experten bei Maritim denken an alles - ob im SeeterrassenRestaurant, im FeinschmeckerTempel Orangerie, der rustikalen Friesenstube, oder ganz zünftig, in Mulligans Bistro, dem Herz der Maritim Golfanlage in Warnsdorfder festliche Genuss ist garantiert. Großen Gesellschaften steht der Saal Maritim zur Verfügung, der weihnachtlich ausgestattet, jede Menge festliche Stimmung schafft, im Seeterrassen-Restaurant bezaubert der Meerblick, Mulligans Bistro bietet zu feiner Clubgastronomie gemütlich-mediterranes Landhaus-Ambiente und in der Friesenstube herrscht nordischen Gemütlichkeit.

Motto-Events wie „White Night“ oder „Hüttenzauber“ verbinden - das gemeinsame Erlebnis bleibt lange in Erinnerung.

Und wer gerne mit engen Freunden in den eigenen vier Wänden feiert, der ordert einfach eine „Gans außer Haus“ für vier Personen, servierfertig zubereitet mit Maronen, und Apfelrotkohl, Klößen und Sauce (online zu bestellen auf www.maritim.de/de/gans).  Maritim Seehotel Timmendorfer Strand Strandallee 73, Timmendorfer Strand, Tel. 04503 / 6050 Reservierung: 0800 / 3383344, info.tim@maritim.de, www.maritim.de

30 l e b e n s a r t 08|2019

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eckt Abgeschmaus der s Neue Trend linarik Welt der Ku

Süßes zum Grillen Sommerzeit ist Grillzeit – und deswegen versüßt uns die Firma Grafschafter die Saison mit einer leckeren Glasur für Grillgut und tolle Rezeptideen.

Der größte Schatz eines jeden Grillmeisters sind seine Marinaden und Glasuren, diese halten echte Kenner stets geheim. Grafschafter hat seine Rezepturen nun gelüftet und stellt sie jedem Hobbygriller und Gourmetfreund zur Verfügung. Grillgut wie Fleisch und Fisch, aber auch Gemüse, wird durch eine Glasur geschützt und bleibt so auch bei hohen Temperaturen zart und saftig. Die perfekte Marinade besteht aus drei einfachen Komponenten, deren Zusammensetzung aber entscheidend ist: Säure, Öl und Würze. Je länger die Marinade ins Grillgut einziehen kann, desto intensiver ist das Geschmackserlebnis. Die Aromen können überall gleich eindringen und ihre volle Kraft entfalten. Nach dem Marinieren sollte Fleisch aber abgetupft werden, damit die überschüssige Glasur nicht in den Grill tropft.

Der Grafschafter Karamell-Sirup eignet sich perfekt dafür, um jedes sommerliche Gericht – egal, ob Fisch, Fleisch oder Gemüse – mit einem Hauch Süße abzurunden. Das passende Rezept liefert Grafschafter gleich dazu: Filetspieße mit süß-würziger Marinade.  www.grafschafter.de  Dieses Rezept und viele andere finden Interessierte auf www.grafschafter.de.

Neue Trends aus der Welt der Kulinarik

ATLANTIC BBQ mit Ostseeblick Die Sonne lacht, der Sommer will genossen werden. Nichts leichter als das – mit dem köstlichem ATLANTIC BBQ im stilvoll-gemütlichen Restaurant Holstein‘s des ATLANTIC GRAND HOTEL Travemünde. Hier genießen die Gäste auf der großen Terrasse einen traumhaften Meerblick und leckerste Grillgerichte. Für 39 Euro pro Person kann man Vorspeisen und Salate, herzhafte Grillspezialitäten, aber auch Fisch, Vegetarisches und Desserts genießen, so viel man möchte.

Das ATLANTIC BBQ wird jeden Freitagabend von 18 bis 22 Uhr angeboten. Am 9. August gibt es dazu Live-Musik mit dem Trio „Step up“ und am 27. September mit „8 to the Bar“! – gleichzeitig das letzte ATLANTIC BBQ in der Saison!

Es wird um eine rechtzeitige Reservierung gebeten

 Jeden Freitagabend 18-22 Uhr Restaurant HOLSTEIN’S im ATLANTIC GRAND HOTEL Travemünde, Kaiserallee 2

unter Tel 04502 / 308533 oder per Mail an holsteins@atlantic-hotels.de.

Feiner Genuss. Mit 30% Direktsaft aus Deutschland.

NEU Jetzt probieren!

FürstBismarckQuelle.de

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Betriebsfeiern mit eiskaltem Genuss Bauernhof­Eis Steff Steffens ens in Ahrensbök ist bekannt und beliebt für seine selbstgemachten Eis­Spezialitäten. Neben den köstlichen Eissorten, die man in aller Ruhe auf der idylli­ schen Terrasse des Hofcafés mit Blick auf die weiten Felder genießen kann, gibt es bei Bauernhof Eis Steff ens aber noch mehr zu erleben – und das nicht nur für Ausflüge Ausflüge mit Steffens der Familie, sondern auch für Firmen­Events.

Aus alt mach toll!

Aus alten Möbeln nach eigenen Vorstellungen schöne neue Schmuckstücke kreieren? Das geht wunderbar, weiß Britta Reichhardt, die bereits seit vielen Jahren mit ihrer „Möbelbemalerei“ Kurse zu verschiedenen Themenbereichen und Auftragsmalarbeiten ausführt. Bei Bauernhof-Eis Steffens Steffens bietet die Shabby Chic- und KreidefarbenExpertin Kurse an, in denen die Teilnehmer aus alten Türen Garderoben erstellt, Stühle aufgepeppt oder Möbelstücke nach den eigenen Vorstellungen bemalen können. Es werden auch Kurse für Betriebsfeiern, Jungesellinnenabschiede oder andere besondere Anlässe angeboten.

Das besondere Event für alle, die gerne in ihrer Freizeit kreativ tätig sind Anmeldung unter Tel: 0179/6968226 oder moebelbemalerei @gmail.com. vorher

nachher

Eisverkostung

gust, 22.September und 26. Oktober jeweils ab 10.30 Uhr. Es wird um eine telefonische Anmeldung unter 04525 / 5019997 gebeten.

Krimi­Landfrühstücksbuffet Auch in kultureller Hinsicht ist bei BauernhofEis Steffens ordentlich was los: Im frisch renovierten Kuhstall lädt Familie Steffens am 29.September., 17. und 24. November und 8. Dezember zu einem Frühstücksbuffet der ganz besonderen Art: dem Krimi-Landfrühstücksbuffet! Während die Besucher köstliche

Wer gerne einmal einen hinter die Kulissen von Bauernhof-Eis Steffens werfen möchte, um zu sehen, wie das köstliche Eis hergestellt wird und 30 verschiedene Eissorten zu kosten, sollte sich schnell einen Platz bei der Eisverkostung reservieren. Dieses unvergleichliche Geschmackserlebnis eignet sich ebenfalls bestens für Betriebsfeiern. Die nächsten Termine sind am 10. und 11. Au-

regionale Produkte aus dem Hofladen und von Direktvermarkter-Kollegen aus der Region genießen, bietet ihnen das Bad Schwartauer Theater Fidelio mit der Krimi-Komödie „Das Überraschungseis“ beste Unterhaltung.

Karten können ab sofort im Hofladen gekauft werden.

Schönes aus dem Hofladen Urlauber, die bei Bauernhof-Eis Steffens zu Besuch sind, finden im Hofladen besondere Mitbringsel für die Lieben zu Hause – wie Präsentkörbe, Dekorationsartikel oder regionale Wurst, Liköre, Bier und Wein. Natürlich kann man sich selbst auch mit diesen hochwertigen Produkten beschenken.  Öffnungszeiten Hofcafé: Fr 14-18 Uhr, Sa+So 12.30-18 Uhr Am 31.8. ist das Hof-Café aus privaten Gründen geschlossen. Öffnungszeiten Hofladen: Mo, Di, Do, Fr, Sa 9-18 Uhr, So 12.30-18 Uhr, Mi Ruhetag

Bauernhof-Eis Steffens | Langendamm 3 | Ahrensbök | Tel. 04525 / 5019997 | www.bauernhofeis-steffens.de 32 l e b e n s a r t 08|2019

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SKuLpTurENAuSSTELLuNG VoM 18. MAI bIS 30. oKTobEr Erleben Sie 35 Steinskulpturen von renommierten Künstlern Zimbabwes und Malereien aus Travemünde im Garten des ATLANTIC Grand Hotel Travemünde in einer Gemeinschaftsausstellung.

Die Skulpturengalerie Sylt verzaubert seit über zwei Jahrzehnten mit einem reizvollen Kontrast: junge Kunst aus Zimbabwe am nördlichsten Zipfel Deutschlands. Galeristin Anette Voelmy fördert gezielt und wählt die Exponate in Zimbabwe eigenhändig aus.

EINTrITT FrEI !

Die Galerie Shona von Thomas Kuhse begeistert Kunstliebhaber mit zeitgenössischer Shona-Bildhauerei aus Zimbabwe. Diese Kunstform, weltweit in großen Museen vertreten, ist mit ihrem eigenen, ergreifenden Ausdruck dem modernen europäischen Kunstverständnis ähnlich.

Die Kunstwerkerin Ninette Mathiessen hat sich als reine Autodidaktin alles angeeignet, was ihre international beachteten Bilder heute ausmachen. Ihre Leitmotive sind maritim, der stereotype Fisch ist ihr Markenzeichen.

ATLANTIC Grand Hotel Travemünde Kaiserallee 2 · 23570 Lübeck-Travemünde Tel. 04502 / 308-0 · www.atlantic-hotels.de/travemuende

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Neue Trends aus der Welt der Kulinarik

Abgeschmeckt

Süße Verführung

Küsten­Sushi Exotisches neu interpretiert Dieses kompakte Kochbuch mit zahlreichen Farbfotos von Günter Pump interpretiert das traditionelle japanische Sushi neu: mit einheimischem Gemüse, Obst, Fisch und Kräutern – gesund und leicht zuzubereiten. Die vorgestellten Sushi-Rezepte sind klar formuliert und auch für Anfänger mit wenigen Küchenutensilien leicht umsetzbar. Die versierte Hobby-Köchin Gundula Thors, Erfinderin Erfi nderin des Küsten-Sushi, und die Autorin Doris Burger stellen nicht nur viele Variationen an leckeren und dekorativen Sushi-Ideen vor, sie geben auch Anregungen für die Verwertung von Resten, die bei der Bereitung des Sushi übrig bleiben. Die Auswahl der Rezepte reicht von Appetithäppchen und „Sushi pur“ über Suppen, Snacks und Salate bis hin zur kalten Platte.  Gundula Thors, Doris Burger: Küsten-Sushi, 4. Auflage, Husum Verlag, 96 Seiten, 9,95 €.

Wir verlosen fünf Exemplare.

Schicken Sie uns einfach eine Mail mit dem Betreff „Küsten-Sushi“ unter Angabe Ihres Namens, Ihrer Adresse und Telefonnummer an gewinnen@verlagskontor-sh.de. Einsendeschluss ist der 26. August 2019.

Die Gewinner werden von uns per Mail oder Telefon informiert. Viel Glück!

Ab Anfang September gibt es die ikonischen HARIBO Goldbären in limitierter Auflage einzeln abgepackt in den sechs Geschmacksrichtungen. Foto: Rob Stark

Die HARIBO Goldbären begeistern seit knapp 100 Jahren Groß und Klein und gehören zu den beliebtesten Nasch-Klassikern. Ob in der Geschmacksrichtung Erdbeere, Himbeere, Apfel, Orange, Zitrone oder Ananas – jeder Goldbären-Fan hat unter den sechs Sorten seinen ganz persönlichen Favoriten. Ein ganzer Beutel voll mit der eigenen Lieblings-Goldbärensorte ist ein Wunsch, den viele Fans an das Unternehmen herangetragen haben. Nun wird er erfüllt: Zum ersten Mal in der Geschichte der Goldbären gibt es die sechs klassischen Geschmacksrichtungen nun für kurze Zeit je einzeln im attraktiven 75 g-Kleinbeutel zu kaufen – eine ideale Größe zum Selbstverzehr.  www.haribo.com

Bauernhof-Eis Das Geschmackserlebnis direkt vom Bauernhof

Öffnungszeiten

Die ganz besondere Eisverkostung

Unser echtes LandBauernhof-Frühstücksbuffet:

Hofladen

Probieren Sie 30 verschiedene Sorten, besichtigen Sie die Produktionsstätten und erfahren Sie Warum, Wieso, Weshalb.

So., 08.09., Do., 03.10., So. 27.10. von 9.00 – 12.00 Uhr nur mit Anmeldung

Mo. bis Sa.: 9.00 – 18.00 Uhr So.: 12.30 – 18.00 Uhr Mi. Ruhetag

Hofcafé

Fr.: 14.00 – 18.00 Uhr Sa. & So.: 12.30 – 18.00 Uhr

Sa. 10.08., So. 11.08., So., 22.09., alle jeweils um 10.30 Uhr, Sa. 26.10. = 15.00 Uhr und NUR mit Anmeldung

Krimi-Frühstücksbuffet 29.09., 17.11., 24.11. & 08.12.

9.00 – 12.30 Uhr Kartenvorverkauf im Hofladen

finden Fragen Sie auch nach unserer Ferienwohnung • Weitere Informationen fi nden Sie auf unserer Website

Bauernhof-Eis Steffens GbR • Langendamm 3 • 23623 Ahrensbök Tel.: 0 45 25 / 5 01 99 97 • Fax: 0 45 25 / 49 34 735 • info@bauernhofeis-steffens.de 34 l e b e n s a r t 08|2019

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Wunderbare

Waffel-Welt

Schnuteecnk-er schl

von Nicole Groth

noch ein täglich wechselndes Torten- und Kuchenangebot – wie z.B. die Mohni. Der Name lässt es schon erahnen. Die Eierlikörtorte ist durchzogen von Mohnstreuseln, die dem sahnigen, aber dennoch locker luftigen Stück den gewissen Knuspereffekt geben. Die Schicht Preiselbeeren sorgt für einen fruchtig, frischen Geschmack. Eine Idylle, die man auch schmecken kann.

Sie backt alle ihre Kuchen und Torten selbst: Claudia von Vulte, Inhaberin des Dorfteich Cafés.

 Dorfteich Café

Am Dorfteich 3, Schönkirchen Tel. 04348 / 914754, www.dorfteichcafe.de

Erste Sahne • Idylle pur unweit der Stadt

• Waffelträume werden wahr • Inhaberin backt alles selbst

© Zlatan Rasidovic

oooooh“ – mehr kann ich nicht sagen, aber mein Gesicht spricht garantiert Bände. Ich freue mich wie ein kleines Kind über das, was Claudia von Vulte mir kredenzt. Auf einem hübschen runden Glasteller liegt eine große Waffel, mit feinem weißen Puderzucker überzogen. Doch der Köstlichkeit nicht genug gehört noch eine Kugel Vanilleeis mit heißen Kirschen und einer guten Portion Sahne mit Mandelsplittern dazu. Ein Träumchen!

Kindheitserinnerungen an Waffelgeburtstage und weihnachtliche Desserts kommen in mir hoch. Mir wird ein wenig sentimental zu Mute.

Doch nur kurz. Denn lange kann ich den Anblick nicht genießen: Ich muss probieren! Und zwar gleich alle Schichten auf einmal. Das sieht wohl nicht sehr elegant aus, aber genussvoll ist es allemal.

Die Waffeln sind ein Renner im Dorfteich Café. Doch Claudia von Vulte hat daneben

© Zlatan Rasidovic

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© Zlatan Rasidovic

Idylle pur unweit des Kieler Trubels finden Harmoniebedürftige im beschaulichen Schönkirchen. Wer hier zu Besuch ist, sollte unbedingt zum Dorfteich gehen. Im Schatten der Bäume ein Plätzchen suchen und den plätschernden Springbrunnen beobachten – herrlicher geht es nicht. Doch! Denn wer bereits an diesem zauberhaften Fleckchen verweilt, dem rate ich, das Dorfteich Café zu besuchen. Inhaberin Claudia von Vulte lädt Schleckermäuler aus Nah und Fern zu süßen Köstlichkeiten ein.

Zu einem leckeren Cappuccino passt Mohni – ein sahniges Tortenstück durchzogen von Mohnstreuseln.

Die absoluten Renner im Café sind die großen Waffeln – wahlweise auch mit Eis, heißen Kirschen und Sahne.

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Geprüfte Qualität aus Schleswig-Holstein

Es ploppt! Urlaub im Norden

von Katharina Jens

Flensburger Brauerei Kreischende Möwen, rauschendes Meer und ein strah­ lend blauer Himmel – für viele der Inbegriff eines Ur­ laubs im Norden. Doch ein Geräusch gibt es, das mindes­ tens genauso zum Norden gehört wie Möwengeschrei und Fischbrötchen: Das „Plop“ eines echten Flens!

Genuss zu jeder Gelegenheit Seit mehr als 125 Jahren hat sich die Flensburger Brauerei Emil Petersen GmbH & Co. KG der Braukunst verschrieben. Über 200 Mitarbeiter sorgen in Schleswig-Holsteins größter Privatbrauerei dafür, dass Tradition und Moderne harmonisch vereint werden. Die wohl größte Tradition des Unternehmens aber ist der bekannte Bügelverschluss. Wenn es „Plop“ macht an Schleswig-Holsteins Küsten, dann sind Entspannung und Genuss angesagt.

Nordische Spezialitäten, nordisches Bier Fischbrötchen, Bratkartoffeln, Hering, Scholle und Co. – sie alle schmecken in Gesellschaft guter Freunde besser. Und weil jeder einen anderen Geschmack hat, ist auch das Angebot der Flensburger Brauerei von großer Vielfalt geprägt. Zu den Klassikern zählt neben dem beliebten Pilsener und dem Edlen Hellen auch das Flensburger Gold. Das helle, schlanke Bier mit der perfekten Schaumkrone ist frisch im Geschmack und hat einen vollmundig-weichen Charakter. Der ideale Partner für die leichte Sommerküche! Sommerliche Leichtigkeit verkörpert auch das Flensburger Radler.

Dieser außergewöhnlich frische und spritzige Durstlöscher macht nicht nur durch seine tiefblaue Bügelverschlussflasche, sondern – aufgrund seines geringen Kaloriengehaltes – auch auf die Figur einen guten Eindruck. Aber die Flensburger Brauerei hat auch eine „dunkle Seite“. Malzig-intensiv kommt hier zum Beispiel das unter anderem mit dem Goldenen Preis 2016 der DLG ausgezeichnete Kellerbier daher. Sein süßlich-milder Malzgeschmack ist so ursprünglich wie das Leben an der Küste. Und wer das Land zwischen den Meeren lieber ganz ohne Alkohol genießen möchte, der kann sich mit einer Flasche Flensburger Radler Alkoholfrei oder einer Flens Fassbrause in den Geschmacksrichtungen Zitrone oder Rhabarber-Erdbeer im Strandkorb zurücklehnen und das norddeutsche „Plop“ genießen. Übrigens: Alle Produkte der Flensburger Brauerei unterliegen einem hohen Qualitätsanspruch, weshalb sie mit dem Gütezeichen „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ ausgezeichnet sind. So schmeckt der Norden!  www.flens.de, www.lksh.de

Das Gütezeichen Es war das erste Qualitätssiegel für regionale Lebensmittel in Deutschland. Das blau-grüne Gütezeichen der Landwirtschaftskammer „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ steht seit 53 Jahren für traditionell erzeugte heimische Produkte. Alle ausgezeichneten Produkte müssen sich strengen Prüfungen und neutralen Kontrollen unterziehen. Es sind hochwertige regional erzeugte Lebensmittel, die höchste Anforderungen an Qualität und Genuss erfüllen. Das Beste aus dem echten Norden.

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Erlebniswelt Hofladen Besondere Rasse – besondere Haltung

Guter Geschmack ganz nah Schleswig-Holsteins Höfe und ihr Angebot.

Jetzt unter www.gutes-vom-hof.sh

Rund 60 Kilogramm Fleisch konsumieren die Deutschen pro Jahr.

Allerdings zeichnet sich in diesem Jahr laut „Agribusiness-Report“ ein abnehmender Trend ab. Fleischersatzprodukte liegen im Trend, aber auch Fleisch aus besonders tiergerechten Haltungsformen wird gezielt nachgefragt. Anna Butz und ihr Betrieb „Alster Wagyus“ bedienen diese Zielgruppe konsequent. In Tangstedt, im schönen Schleswig-Holstein direkt vor den Toren Hamburgs gelegen, ist seit 2016 das Zuhause der Wagyu-Rinder. Diese japanische Rasse zeichnet sich durch wenig Einkreuzungen und ein sehr gleichmäßig marmoriertes Muskelfleisch aus, das unter Kennern als wahre Delikatesse gilt. Für die Produktion des hochwertigen Fleisches ist auch die Haltung wichtig. „Unser Stall wurde früher für die Milchviehhaltung genutzt. Eine umfassende Renovierung war notwendig, damit sich die Wagyus wohlfühlen“, so Anna Butz, die ihren Rindern neben viel Tageslicht und einer dicken Strohschicht auch die Möglichkeit bietet, den Stall stets zu verlassen, um im großen Auslauf die frische Luft genießen zu können. Auch Weidegang ist selbstverständlich.

Die Wagyus können auf 50 Hektar im Familienverband grasen und entspannt wiederkäuen. Durch diese sehr extensive Haltungsform wachsen die Rinder langsamer, was auch zu der besonderen Qualität des gut marmorierten Fleisches beiträgt. Die Kälber bleiben in der sogenannten Mutterkuhhaltung rund neun Monate lang bei ihren

Anna Butz züchtet und schlachtet Rinder – und ist Veganerin. Dass sich diese beiden scheinbar gegen­ sätzlichen Pole miteinander vereinbaren lassen, beweist die 45­jährige Tangstedterin jeden Tag aufs Neue. Auf ihrem Betrieb „Alster Wagyus. Gutes Leben – Gutes Fleisch“ leben rund 60 Wagyu­Rinder ein Leben mit maximaler Freiheit.

Das Ergebnis ist ein ganz besonderes Fleisch, nicht nur den Geschmack betreffend. Damit dieses außergewöhnliche Produkt auch möglichst vie­ le Menschen erreicht, ist Anna Butz Mitglied bei GUTES VOM HOF.SH. Die Plattform, entwickelt von der Landwirtschaftskammer Schleswig­Holstein, bie­ tet Direktvermarktern die Möglichkeit, ihre Produkte einsehen können, welche Betriebe in ihrer Nähe für Regionalität, transparente Erzeugung und die Her­ stellung einzigartiger Produkte stehen.

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© Bettina Peschko

zu präsentieren, während Verbraucher unmittelbar

von Katharina Jens

Delikatesse „Dry aged Beef“ Aber auch Wagyu-Rindern steht am Ende des Tages die Schlachtung bevor. „Meine Rinder werden in der Regel erst zwischen dem 36. und 48. Lebensmonat geschlachtet“, erklärt die sympathische Rinderzüchterin, die jedes einzelne Rind bis zum letzten Moment begleitet. Nach der Schlachtung reift das Fleisch unter kontrollierten Bedingungen vier Wochen lang am Knochen – ein Prozess, der unter dem Namen „Dry Aging“ bekannt ist und ein zartes und geschmacksintensives Fleisch hervorbringt. Und wie bekommt man dieses exklusive Fleisch? Die Bestellung erfolgt über die Homepage, verkauft wird an jeweils einem Donnerstag im Monat von 12 bis 20 Uhr vor Ort auf dem Hof. So hält Anna Butz die Vertriebswege kurz und einfach. Am Ende steht „Alster Wagyus“ somit für ein sehr exklusives regionales Produkt, das auch der zunehmenden Verbrauchernachfrage nach besonders tiergerechter Haltung entspricht. Dabei hat Qualität aber natürlich auch ihren Preis: Ein dry aged Steak von regionalen Wagyus-Rind kostet ein Vielfaches des Preises vom Fleisch „normaler“ Rinder und ist damit die heimische Delikatesse für besondere Anlässe.

 Gutes Stroh dient den Rindern als Einstreu und macht den Stall zu einem bequemen Rückzugsort.

© Bettina Peschko

Müttern und werden entsprechend lange gesäugt. Steht im Winter kein Gras mehr zur Verfügung, stehen Heu und Stroh auf dem Speiseplan. Anna Butz produziert einen Großteil des Futters selbst.

Wenn sie zukaufen muss, dann Futter von extensiv bewirtschafteten Flächen der Stiftung Naturschutz. „Als Leckerbissen bekommen die Rinder Äpfel und Karotten“, so Anna Butz.

© Bettina Peschko

Ein Herz für Rinder

 Alster Wagyus Anna Butz, Tangstedt, Ehlersberger Weg 52 www.alster-wagyus.de www.gutes-vom-hof.sh, www.lksh.de

 Das Fleisch der Wagyus reift vier Wochen lang unter kontrollierten Bedingungen.

„GUTES VOM HOF.SH“ ist das Direktvermarkter­Portal für Schleswig­Holstein. Wer würzige Salami vom Angler Sattelschwein, sortenreinen Apfelsaft, farbenfrohe Kartof­ feln wie „Blauer Schwede“ oder Käsespezialitäten sucht, wird hier fündig. Darüber hinaus machen Rezepte und Hintergrundinformationen über heimische Produkte, Wochenmärkte und Veranstaltungen Lust auf regionalen Genuss. Durch den Suchfilter findet man auch schnell ökologisch erzeugte Lebensmittel. Einfach vom heimi­ schen PC aus oder mit der Web­App zum Download für mobile Endgeräte wie Smartphones. So finden sich auch die Zusatzangebote wie Urlaub auf dem Bauernhof, Fest­ scheunen, Bauernhofcafés, Angebote für Kinder, Semina­ re und Hofführungen. „GUTES VOM HOF.SH“ zeigt, wo Schleswig­Holstein am besten schmeckt.

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M U N T E R S TA M P F T D I E „EINIGKEIT“ DURCH D I E G I S C H T. WÄ H R E N D THOMAS DEUTSCH G A N Z E N T S PA N N T U N D ROUTINIERT KURS AUF DA S FA NGGEBIE T IN D E R O S T S E E N I M M T, KÖ N N E N E S S E I N E PA S SAGIERE K AUM ERWARTEN, ENDLICH DORT A NZUKOMMEN: IMMERHIN IST DAS HOCHSEEANGELN EIN ECHTES ABENTEUER – UND VERSPRICHT EINEN GANZ

Foto: Pepe Lange

BE SONDEREN FA NG.

Von Marc Larsson-Ohm

Wer nun glaubt, man müsse im Besitz eines Fischereischeins sein, um an einer Angeltour mit der „Einigkeit“ teilnehmen zu können, der irrt: „Da wir als Fachleute mit dabei sind, garantieren wir auch bei Anfängern stets den waidgerechten Fang. Oft ist es allerdings so, dass unsere Gäste nach einer solchen Tour vom Fischen „infiziert“ worden sind und daheim den Fischereischein machen – den sie uns dann beim nächsten Mal ganz stolz präsentieren“, schmunzelt Thomas Deutsch.  Infos unter www.ms-einigkeit.de

Foto: Pepe Lange

V

on Heiligenhafen aus bietet der Kapitän erfahrenen Anglern und auch Anfängern die Möglichkeit, in den tiefen Gewässern der Ostsee auf die Jagd nach einer besonders schmackhaften Beute zu gehen: Im Idealfall zappelt am Haken nämlich der köstliche Dorsch, eine echte Delikatesse für Fischliebhaber. „Zwar wird gelegentlich auch Plattfisch geangelt, doch das ist meist fast ein wenig langweilig. Beim Dorschfang dagegen muss man deutlich aktiver sein und mit dem Köder den Fisch regelrecht anlocken. Das ist dann schon eine kleine Herausforderung für unsere Gäste“, schmunzelt Thomas Deutsch.

Er muss es wissen, denn der Mann am Steuer hat die Fischerei von der Pike auf gelernt. Auf die Ausbildung zum Fischwirt folgten der Meisterbrief und das Kapitänspatent. „Danach bin ich erst einmal zehn Jahre als Berufsfischer tätig gewesen, bevor ich dann die „Einigkeit“ gekauft habe, mit der ich nun schon seit etwa 25 Jahren Angeltouren anbiete.“ Dass 20 Meter lange und 5,40 Meter breite Schiff wurde 1951 gebaut und ist zunächst als reiner Fischkutter im Einsatz gewesen, bevor es später für die Hochseeangelei umgerüstet wurde.

Unzählige Passagiere haben inzwischen die ganz besondere Atmosphäre auf der „Einigkeit“ genossen. Dabei kommen die Fisch-Fans aus der ganzen Bundesrepublik in den Norden, und auch aus Österreich und Luxemburg hat es schon Angel-Begeisterte an die Ostsee gezogen. Ihre Ausrüstung bringen sie in der Regel mit an Bord, „aber zum Beispiel für Gruppentouren, etwa als Betriebsausflug, halten wir auch entsprechendes Equipment bereit, so dass dem gemeinsamen Spaß nichts im Wege steht.“ Wenn das Schiff am frühen Morgen in Heiligenhafen startet, dauert es eineinhalb bis zwei Stunden, bis Thomas Deutsch mit seinen Gästen im Fanggebiet ankommt. Dann haben die Angler rund vier Stunden Zeit, der Ostsee einen hoffentlich stattlichen Fang zu entlocken, bevor es wieder in Richtung Heimathafen geht. Auf der Rücktour steht neben allerlei Fachsimpelei und Klönschnack im beheizten Aufenthaltsraum auch die perfekte Verarbeitung des gefangenen Fisches auf der Agenda: „Unser Decksmann gibt den Gästen viele Tipps und verrät allerlei Tricks, wie man den Fisch optimal filetiert“, erklärt der Kapitän.

Thomas Deutsch selbst ist übrigens auch erklärter Dorsch-Fan: „Das ist für mich wie mit Schnitzel oder Kotelett, das kann ich eigentlich jeden Tag essen!“

Foto: Pepe Lange

Mit der Rute auf hoher See

Unter diesem gemeinsamen Dach informiert die heimische Fischerei über ihre Themen: Von der Krabben- bis zur Binnenfischerei, von Aquakultur bis Angeltourismus, von den Teichwirten bis zu den Küstenfischern – das alles ist die Fischerei Schleswig-Holsteins. Vielseitig sind auch die zahlreichen Aspekte rund um die Branche: Fischer als Beruf, Anreize für NachwuchsfischerInnen, Freizeitangeln als wachsender Trend, Fischerei als Kulturgut, Nachhaltigkeit in der Erzeugung – aber natürlich auch Fischgenuss und Regionalität. Ob Muscheln oder Hering, Garnelen oder Karpfen, Dorsch oder Plattfisch: Kein echter Norden ohne Fisch. Kein echter Norden ohne Fischerei. www.wir-fischen.sh

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Mode & Schönheit

Dress for Success Unsere Kleidung spielt in allen Bereichen des Lebens eine große Rolle, nirgends ist sie jedoch so wichtig wie im Berufsalltag. Wer im Business erfolgreich sein will, sollte sich seiner Außenwirkung bewusst sein: Denn gute Kleidung wirkt seriös, souverän und kompetent. Und nicht nur das: Unsere Kleidung beeinflusst auch unsere Persönlichkeit. Anders als in Jeans und Kapuzen-Pulli, nehmen wir uns selbst in förmlicher Kleidung ernster und verhalten uns auch so.

Welche Business-Kleidung man tragen sollte, hängt von dem Beruf ab, den man ausübt. Unabdingbar sind die richtige Passform und Gepflegtheit, ruhige Farbkombinationen und glatte Stoffe. Ein lässiges Shirt, bunte Accessoires oder eine tolle Tasche

© Soyaconcept

sorgen für den modischen Touch.

Fahrspaß im Sommer Seit 1986 ist SWOBODA-Fahrzeugkultur im beschaulichen Ort Kalleby, an der schönen Flensburger Förde beheimatet. Damals gründete Jürgen Swoboda hier seinen Restaurierungsbetrieb für klassische Fahrzeuge. Seither restauriert das Unternehmen historische Autos, wobei besonderer Wert auf hohe Qualität und den originalen Erhaltungszustand der Fahrzeuge gelegt wird. Neben der Teil- und Komplettrestaurierung wartet und pflegt die Werkstatt ca. 800 Kundenfahrzeuge. Die hauseigene Polsterei und Sattlerei stellt Sitze, Cabrio-Dächer und Interieur im Originalzustand wieder her. Im Karosseriebau werden Abschnitts- und Vollrestaurationen, Reparaturen von Unfall- und sonstigen Schäden in alter Handwerkstradition durchgeführt. Der Fahrzeughandel profitiert von über 30 Jahren Erfahrung. Der eigene Onlineshop und der stationäre Verkauf vor Ort versorgen den Kunden mit Autopflegeprodukten, Ersatzteilen, Kfz-Zubehör sowie viel Expertise im Bereich der Pflege klassischer Fahrzeuge. Doch SWOBODA-Fahrzeugkultur besitzt nicht nur den Restaurierungsbetrieb und die Shops, sondern stattet den Fahrer auch mit Kleidung und Fahrerbedarf aus.

Der DRIVESTYLE100 bietet alles, was das Fahrerherz begehrt. Die Boutique auf dem alten Nielsen-Hof in Kalleby hält u.a. eine Kollektion von hochwertigen Heinz Bauer Lederjacken für den Kunden bereit. Diese Jacken bestechen durch eine exquisite Verarbeitungsqualität von Hand und bestes Leder. Hervorzuheben ist die besondere Cabrio-Jacke mit integriertem Windschott. Darüber hinaus finden Kunden hier auch Fahrerhandschuhe der Firma Röckel, sportliche und klassische Fahrerschuhe von verschiedenen Herstellern, Cabrio-Tücher sowie weitere hochwertige und nützliche Textilien und Accessoires. Jeder Artikel wurde liebevoll für den Fahrer und die Fahrerin ausgesucht.

„Reduzierte Einzelteile aus der Lederjacken-Manufaktur Heinz Bauer“

Swoboda-Fahrzeugkultur & Drivestyle100 Jürgen Swoboda Kalleby 22 I 24972 Steinbergkirche Tel. 04632 / 1543 www.swoboda-fahrzeugkultur.de www.drivestyle100.de Öffnungszeiten Mo. – Fr. 7.30 - 16.00 Uhr I Sa. 10.00 - 15.00 Uhr

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Mode & Schönheit

Fashion Statements

Perfekter Look für Herbst & Winter aus der Kollektion Honey Glow von LUISA CERANO

Die Stammkundschaft von Monika Müller – Mode & Accessoires in der Kurpassage Timmendorfer Strand kommt aus dem gesamten Bundesgebiet. Erfolgreiche Frauen, die mit beiden Beinen im Leben stehen und Wert auf Qualität legen, lieben die hochwertige Mode ausgewählter High-Class Labels wie LUISA CERANO, RIANI oder STEPHAN BOYA. Mit ihrer unübertrefflichen Stilsicherheit wählt die Inhaberin selbst das Beste aus den aktuellsten Kollektionen – schließlich kennt sie ihre Kundinnen und deren Ansprüche.

Modische Statements setzen – der aktuelle Fashion Fokus stellt selbstbewusste Frauen ins Rampenlicht und strotzt vor Ausdrucksstärke!

LUISA CERANO etwa kombiniert in den Herbst- und Winterkollektionen Glam Looks und rustikale Elemente, Upper Casual Sportivität und feminin geprägte Bohemian Aussage, maskuline Aspekte und ultraweibliche Anmutungen. Weitere Kontraste setzen Prints, flauschige Teddy-Optiken, satte Gelbtöne (Kollektion „Honey Glow“), softe Farbtöne wie Dunkelblau, Apricot und Coral (Kollektion „On the Move“) und gebrannte Rotnuancen in Kombination mit warmen Holztönen (Kollektion „Code: Cool“).

RIANI weiß Frauen mit einem gekonnten Elemente-Mix modisch in Szene zu setzen. In den aktuellen Kollektionen trifft nordische

Seemannsgarderobe auf farbige Leo-Dessins oder feminine Tüchermotive, Streetart auf Klassik. Farbig werden Beeren- und frostige Rosatöne mit kräftigem Orchid und Grautönen (Kollektion „Soulmate“) oder klassisches Deep Blue mit Offwhite und cleanem Wedgwood (Kollektion „A Girl Like You“) kombiniert.

Auf feinste Cashmere-Mode in erstklassiger Qualität setzt seit zehn Jahren das Hamburger Label STEPHAN Business Chic von LUISA CERANO BOYA. Der Stil ist lässig, unaufdringlich und zeitlos – das zeigt auch die aktuelle Herbst- und Winterkollektion „L’ ESPOIR“: Cardigans und Sweater aus 100 Prozent Cashmere, in ausgefallener Strickoptik, großmaschig und oft in Handarbeit hergestellt, in zarten Pastelltönen oder kräftigem Rot ziehen alle Blicke auf sich und fühlen sich kuschelig weich an.

Monika Müller bietet eben echte Fashion Statements.

 Monika Müller – Mode & Accessoires

Kurpromenade, Timmendorfer Strand, Tel. 04503 / 7715175

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FÜR DIE SELBSTBEWUSSTE FRAU MIT ZEITLOSEM STIL UND ANSPRUCH AUF ELEGANZ UND QUALITÄT

MONIKA MÜLLER MODE & ACCESSOIRES

KURPARKPASSAGE Kurpromenade 8, Timmendorfer Strand Phone: 04503-7715175 www.monika-mueller-mode.de

Mode & Schönheit

Goldene Lieblinge Kette von SENCE, für 69,95 € (passend dazu gibt es Ohrringe, Armbänder und mehr)

Noch ist es warm und sonnig, doch bald schon zieht der Herbst ein – und mit ihm viele schöne Farben. Bei GLANZ & GLORIA gibt es sie jetzt schon, die neuen Lieblingsstücke für den goldene Jahreszeit. Gerade eingetroffen eingetroffen sind z. B. neue Herbstkleider von KING LOUIE aus den Niederlanden, die mit fließenden Outfits ihren fl ießenden Schnitten echte Figurschmeichler sind, ebenso neue Outfi ts von SEASALT und SORGENFRI Sylt. Die Manufaktur INVERO liefert weiche Winteraccessoires aus fairer Bio-Baumwolle und Merinowolle, SOFTCLOX funktionale und modische Boots für kühlere Wege. Nachhaltigkeit, Regionalität und faire Herstellungsbedingungen einen alle Produkte, die es bei GLANZ & GLORIA zu finden gibt. Bei diesem Feuerwerk der Farben ist es kein Wunder, dass man in ihrem Geschäft schon echte Fernsehstars gesichtet hat!

Wer hier alles schon zum Shoppen kam, erfährt man allerdings nur vor Ort – vielleicht beim nächsten Einkauf.

Herbstkleid von KING LOUIE, für 99,95 € Schal von INVERO, für 39,90 €

Taschen von HARBOUR 2ND aus Hamburg verschiedene Modelle, diese für 59,95 € Weiche Winteraccessoires von INVERO, dieses Tuch für 39,90 €

 Glanz & Gloria Lieblingsstücke

Mühlenstr. 1, Bordesholm, Tel. 04322 / 888727 www.glanzglorialieblingsstuecke.de

Stiefelette Inken von SOFTCLOX Kaschmir Taupe, für 199,95 €

HappyAging Happy Aging © Adobe Stock/contrastwerkstatt

Seit über 30 Jahren verwendet Martina Gebhardt ausnahmslos biologische Rohstoffe Rohstoffe für ihre Hautpfl Hautpflege. ege. Naturidentische Inhaltsstoffe, Inhaltsstoffe, Tenside, Glyzerin, Titandioxid und Konservierungsmittel werden in den Pfl egeserien grundsätzlich nicht eingesetzt. Durch die reine ZusamPflegeserien menstellung ist die ganze Serie nicht nur super natürlich und nachhaltig, sondern auch demeter-zertifiziert. demeter-zertifiziert.

Die „HAPPY AGING“ Linie für die reife Haut ist eine vitaminreiche Pfl ege mit wertvollem Traubenkern- und SandPflege dornöl sowie peruanischer Katzenkrallentinktur.

Diese bietet Schutz vor umweltbedingten Einflüssen und fördert die Spannkraft und Vitalität.

Die HAPPY AGING Serie von Martina Gebhardt Naturkosmetik umfasst eine Creme für 23,90 €, eine Face Lotion für 26,50 €, ein Tonic für 15,50 € und einen Cleanser für 18,90 €.

 www.martina-gebhardt-naturkosmetik.de 46 l e b e n s a r t 08|2019

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10 bis 18 Uhr an den Holstenhallen NeumĂźnster

NeumĂźnster - 25.08.2019

Nico Santos Lukas Rieger Lotte Jannik Brunke Taylor Luc Jacobs ... und viele tolle Aktionen und Spiele!

Alle Infos auf www.RSH.de/kindertag

© Adobe Stock/Jacob Lund

Fit & gesund

G

länzendes, geschmeidi­ ges und kraftvolles Haar – davon träumt jeder. Schon im Altertum symbolisierte das Haar Vitalität, Gesundheit und Kraft.

Darüber hinaus ist es ein Spiegel der physischen und mentalen Gesundheit. Doch gesundes Haarwachstum beginnt bei der Pflege der Kopfhaut.

Die Haut ist das größte Organ des Menschen.

Die Kopfhaut zählt zu den empfindlichen Körperregionen und übt einen erheblichen Einfluss auf die Entwicklung und das Wachstum der Haare aus. Sie besteht aus drei Hautschichten und dient dem Schutz des Kopfes. Dabei reguliert sie Wasserhaushalt und Körpertemperatur und ist zusätzlich an der Sinneswahrnehmung beteiligt. Doch viele Menschen leiden unter irritierten oder sensiblen Kopfhautzuständen, ihre Kopfhaut ist trocken oder neigt zu vermehrter Talgproduktion und Schuppenbildung.

© Adobe Stock/Subbotina Anna.

Trocken oder fettig?

Viele Menschen leiden insbesondere im Sommer an trockener Kopfhaut. Wie die Haut am Rest des Körpers wird auch die Kopfhaut durch hohe Temperaturen und trockene Luft stark beansprucht. Oft reagiert sie mit übermäßiger Verhornung und es bilden sich feine, weiße trockene Schuppen. Gleichzeitig kann das Haar durch externe Einflüsse trocken werden und sich strohig anfühlen. Hier sollte neben einem sanften Shampoo auch ein beruhigendes Tonikum zum Einsatz kommen. Dabei sollte man stets darauf achten, dass die Produkte milde Waschsubstanzen enthalten

und nur wenige bis keine Schaumbildner, die das Haar zusätzlich austrocknen. Wer zu einer öligen Haut neigt, ist häufiger von fettigen Kopfschuppen betroffen. Der Grund: Durch die übermäßige Aktivität der Talgdrüsen können sich Hefepilze des Stammes Malassezia furfur vom übermäßigen Talg besonders gut ernähren. Zudem bildet dieser eine anaerobe Umgebung und schafft auf diese Weise ideale Bedingungen zur Vermehrung. So kann sich die Population der Mikroorganismen um bis zu 45 bis 75 Prozent erhöhen. Es entstehen gelbliche, fettige Kopfschuppen, die oft von Rötungen und Juckreiz begleitet werden. Das Haar ist fettig. Spezielle Wirkstoffe wie Ketoconazol oder Zink-Pyrithion und Shampoos mit einem Peeling-Effekt beseitigen die hartnäckigen Flocken und wirken dabei gleichzeitig entzündungshemmend und juckreizlindernd. (medicalpress.de)

© Adobe Stock/Zdenka Darula

Mit Haut und Haar

Fit & gesund

Sportlich – Sportlicher – A­ROSA Sport – für alle

Karsten Roeff, bekannten Yogalehrer, Massage-Therapeuten und Klangschalenmeister führt im A-ROSA spezielle Yoga-Wochen durch.

Das Angebot des A-ROSA Hotels in Travemünde ist bestechend vielseitig und steht nun neben den Gästen auch allen anderen sportbegeisterten Gästen des Seebades, der ganzen Ostseeküste und Lübeck zur Verfügung.

Damit kann jetzt jedermann und -frau zu Höchstform auflaufen. Ebenso wie die Gäste des traditionsreichen, feinen Hotels können alle Einsteiger, Profis und Sportfans ab sofort das vielfältige und hochklassige Angebot wahrnehmen. Und das ist wirklich erlebenswert: Die Kurse sind so vielseitig, dass alle Teilnehmer angesprochen werden und für sich ein maßgeschneidertes Training erwarten können. Die kompetenten Personal-Trainer stehen immer zur Verfügung und passen das Tempo und die Intensität der Übungen dem persönlichen FitnessLevel jedes einzelnen an. Dabei stehen neben Spaß und interessanter Abwechslung vor allem der persönliche Wunsch – ob Traumfigur oder Beschwerdefreiheit – im Vordergrund. Das Coaching ist einmalig, ver-

mittelt völlig neue Eindrücke und beschert ein intensives Lebensgefühl.

Sportkurse sind auf der Website oder der A-ROSA App einzusehen, da sie stets wechseln. Das Angebots-Special beschert den Super-Preis für 10 Euro pro Sportkurs – angefangen bei Aqua-Fitness, dem gelenkschonenden Ganzkörpertraining im Wasser mit hohem Spaßfaktor, über Balance Fit für eine aufrechtere Körperhaltung, Bauch Pur und Rücken Pur, Bodyworkout, Cycling, Faszien-Fitness oder Fitness-Mix bis zu Pilates, Aroha Ausdauertraining und natürlich Yoga – indoor und nach Möglichkeit am Strand.

Spezielle Yoga-Wochen (27. September bis 11. Oktober) werden mit dem bekannten Yogalehrer, Massage-Therapeuten und Klangschalenmeister Karsten Roeff durchgeführt – ein Meister seines Fachs, dessen Yoga-Sessions für jedes Alter geeignet sind, sich individuell den Bedürfnissen jedes Einzelnen anpassen und innere Balance bescheren. Für die Teilnahme an den Kursen ist eine telefonische Anmeldung erforderlich.

 A-ROSA Travemünde, Außenallee 10, Lübeck-Travemünde, Tel: 04502 / 3070772, www.a-rosa-resorts.de

Sanitätshaus einmal anders: Die Zentrale in der Havelstraße 6 in Neumünster eröffnete am 1. April ihr neues Sanitätshaus mit großer Ausstellungshalle. Hier bekommt man alles zum Thema „Rundum versorgt“. Zusätzlich zum üblichen Sanitätshaus mit persönlicher Beratung finden Kunden dort auch eine große Erlebniswelt mit neuen Produkten zum Kennenlernen und Ausprobieren.

Neben der Filiale in der Innenstadt gibt es nun im Süden Neumünsters ein zusätzliches Sanitätshaus mit großzügigen Parkflächen und guter Verkehrsanbindung. Hier ist eine neue Welt des Sanitäts- und Pflegebedarfs entstanden. In einer großen Ausstellung können sich Interessierte informieren und verschiedene Produkte testen und probieren.

Ausstellung, Verkauf und Beratung – alles unter einem Dach Rollatoren, Rollstühle, Reha- und Pflegehilfs-

mittel können verglichen und ausprobiert werden, ein barrierefreies Musterbad ist zu besichtigen und ein Treppenlift kann Probe gefahren werden. Hier steht die größte Anlage in Schleswig-Holstein. Große, moderne Räume gibt es speziell für die Kompressionstherapie, die Versorgung mit Mieder und Bademoden für Brustoperierte, das Anpassen von Bandagen und die Versorgung und Beratung bei Inkontinenz. Auch die Firma Handicar, individueller Fahrzeugumbau, ist samt der Werkstatt in die Havelstraße gezogen. Die Kunden des Sanitätshauses können live dabei sein, wenn ihre Hilfsmittel angefertigt werden. Sie können dort bestellen, wo auch produziert wird und finden alle Fachleute direkt vor Ort. Das Sanitätshaus Kowsky bietet in allen Filialen eine große Auswahl an Hilfsmitteln und geschultes Fachpersonal. Das neue Sanitätshaus in der Havelstraße hat montags bis freitags täglich von 8 bis 18 Uhr geöffnet.

© Lifestyle_Juzo_TrendColours2019_1

Neu­Eröffnung des Sanitätshauses Kowsky – mehr Platz für Beratung und Kompetenz

Kompressionsbekleidung ist Lebensfreude an Bewegung: Die neue Kollektion gibt es im Sanitätshaus Kowsky.

 Sanitätshaus Kowsky GmbH Neumünster, Havelstraße 6 Tel. 04321 / 994587 www.kowsky.com

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Fit & gesund

Schenkt man amerikanischen Forschungsergebnissen Glauben, so führt der Besuch beim Zahnarzt in Zukunft nicht mehr nur zu einem strahlenden Lächeln, sondern könnte auch eine Volkskrankheit aufdecken: Statistiken zufolge leidet etwa jeder 13. Deutsche an Diabetes mellitus, bei etwa zwei Prozent ist die Krankheit vermutlich bislang unentdeckt. Forscher der Columbia University sind der Ansicht, dass Zahnärzte nicht nur in der Lage sind, einen vorhandenen Diabetes zu erkennen, sondern auch die Veranlagung der Krankheit zu bestimmen.

Diabetes ist eine chronische Erkrankung, bei der das körpereigene Regulationssystem zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels gestört ist.

Betroffene weisen einen höheren Glukosewert im Blut auf als gesunde Menschen.

Forscher der Columbia University untersuchten hinsichtlich der Datenlage 500 Probanden, die an Diabetes litten. Darunter waren sowohl Patienten, deren Erkrankung sich in einem fortgeschrittenen Stadium befand als auch jene, die erst kürzlich mit der Diagnose konfrontiert worden waren. Interessanterweise waren die Wissenschaftler in der Lage, aufgrund der Anzahl der verlorenen Zähne und dem Zustand des Zahnfleisches die Erkrankung zu identifizieren. Die Erkrankung ging hoch signifikant korrelierend mit Paradontitis und fehlenden Zähnen

© Adobe Stock/lenets_tan

Zähne zeigen und Diabetes erkennen?

In Zukunft lässt sich der Blutzuckerspiegel möglicherweise durch den Zahnarzt bestimmen.

ein. Laut Untersuchungen aus den USA und Japan soll es möglich sein, seinen Blutzuckerspiegel in Zukunft auch beim Zahnarzt bestimmen zu lassen. Somit könnten Zahnärzte im Rahmen der jährlichen Routineuntersuchung ihrer Patienten gleichzeitig ein Screening des Blutzuckerspiegels vornehmen. Besonders bei nicht diagnostizierten Diabetes-Patienten mit Risikofaktoren wie Übergewicht könnte sich dieses Verfahren als sinnvoll erweisen. (medicalpress.de)

Schönes Lächeln und fester Biss – in nur wenigen Wochen In seiner Praxis bietet Zahnarzt Dr. Christoph Becker eine spezielle Implantationstechnik an. Im günstigsten Fall ist die Implantation in einer Sitzung abgeschlossen. Die Abdrücke für den Zahnersatz werden in der Regel sofort genommen. Dann wird der Zahnersatz im hauseigenen Labor angefertigt. Möglich macht diese kurze Behandlungszeit das MIMI-Verfahren. Das Kürzel MIMI steht für „minimal-invasive Methode der Implantation“, also für einen möglichst kleinen Eingriff. Im Gegensatz zum konventionellen Implantations-Verfahren wird die Schleimhaut weder geöffnet, noch vom Knochen gelöst und nach Einbringen des Implantates wieder zugenäht. „Vielmehr wird das Zahnfleisch mit einem speziellen Bohrer auseinander gedrückt und der Knochen gedehnt. In den Bohrkanal wird das etwas breitere Implantat eingesetzt“, erläutert Dr. Becker das Verfahren. Der Halt verstärkt sich im Laufe der Zeit, da die Knochenfasern die keramische Oberfläche des Implantates durchdringen. Die Vorteile: Schmerzen oder Schwellungen werden weitgehend vermieden, es kommt seltener zu Infektionen und die PatientInnen können schon am nächsten Tag ihren Alltag wieder aufnehmen. Dazu ist das MIMI-Verfahren deutlich preiswerter als das konventionelle Verfahren. Optimiert wird die Planung der Behandlung durch den Einsatz eines modernen Computertomographen im Hause, der 3D-Bilder liefert. PatientInnen, die sich für das MIMI-Verfahren entscheiden, werden vorab ausführlich über die Behandlung aufgeklärt. In seiner Praxis bietet Dr. Becker die MIMIMethode seit Jahren an, und darüber hinaus auch das gesamte zahnmedizinische Spektrum.

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Zahnarzt Dr. Christoph Becker bietet die “MIMI”-Methode an: „Eine sehr schöne und nahezu schmerzarme Methode schlecht sitzende Prothesen zu fixieren, ist die Verwendung von Kugelimplantaten, die mit der MIMI-Methode (Minimal-Invasive-Methode der Implantation) eingesetzt werden. Die Implantation dauert in der Regel nur wenige Minuten pro Implantat. Schwellungen und Schmerzen sind eher unbekannt und die PatientInnen nehmen am nächsten Tag wieder ihren Alltag auf. Die Behandlung ist nach einem Tag abgeschlossen. In den darauffolgenden acht Wochen müssen die Implantate weitestgehend geschont werden. Durch den reduzierten Behandlungsaufwand sind die Behandlungskosten deutlich geringer.”

 Zahnarztpraxis Dr. Christoph Becker Eidelstedter Weg 24 20255 Hamburg-Eimsbüttel Tel. 040 / 5602626 Termine nach Vereinbarung www.zahnarztpraxis-eimsbuettel.com

Gerade Zähne bei Erwachsenen?

Mit dem Inman Aligner in wenigen Wochen möglich!

INMAN ALIGNER Schnell zum schönen...

Lächeln!

Eine Zahnspange im Erwachsenenalter?

Für Autorin Rebecca Schwab kam das nicht in Frage, bis sie von einer neuen Methode aus Amerika erfahren hat.

Der Inman Aligner ver­ spricht gerade Zähne in wenigen Wochen.

Ein Selbstversuch ...

„Ich war begeistert, wie schnell meine Zähne schön und gerade wurden. Dass ich keine feste Klammer brauchte, hat mich riesig gefreut.

von Rebecca Schwab Je schiefer meine Zähne über die Jahre geworden waren, desto mehr war auch mein Selbstbewusstsein ins Wanken geraten. Auf Fotos lächeln, das wollte ich inzwischen nicht mehr und auch in alltäglichen Gesprächen versuchte ich immer häufiger, meine Zähne zu verbergen. Als erwachsene Frau, die mitten im Berufsleben steht und bereits Mutter ist, war eine langwierige Behandlung mit einer festen Zahnspange für mich keine Option.

Die Zahnspangenalternative Bei meiner Recherche nach Alternativen bin ich schließlich auf den Inman Aligner gestoßen, eine herausnehmbare Apparatur, die eine Begradigung der Frontzähne binnen 6 bis 16 Wochen realisieren soll. Nach einem ausführlichen Beratungsgespräch mit Zahnarzt Dr. Jens Nolte, der diese Methode in Dänemark und England kennengelernt und in Deutschland populär gemacht hat, stand mein Entschluss für die Behandlung fest. Die Kosten erschienen mir im Vergleich zu anderen Methoden gering, ebenso die Dauer der Behandlung. Nach ersten Untersuchungen wurden Abdrücke meines Ober- und Unterkiefers erstellt. Anhand dieser wurde ein Inman Aligner individuell für mich gefertigt. Nach wenigen Wochen konnte die Behandlung beginnen.

verrutschen konnte, wurden zuvor kleine Kunststoffhaken auf zwei meiner Schneidezähne aufgeklebt. Diese Anker waren auf die Farbe meiner Zähne abgestimmt und auf den ersten Blick nicht zu erkennen. Getragen wird der Inman Aligner am Tag und in der Nacht.

Vier Stunden darf und soll er herausgenommen werden. Beim Essen, während Konferenzen und für Fotoshootings ließ ich den Inman Aligner, ohne schlechtes Gewissen, in der mitgelieferten Aufbewahrungsbox. Auf den Behandlungsverlauf hatte dies keinen negativen Einfluss. Gereinigt wird die Apparatur mit Wasser und einer herkömmlichen Zahnbürste, was keinen großen Aufwand darstellt.

Alle zwei Wochen ging ich zur Kontrolle in die Zahnarztpraxis. Über den schnellen Erfolg war ich erstaunt. Anhand von Fotos, die in der Praxis bei jedem Besuch gefertigt wurden, konnte ich den Fortschritt verfolgen.

Nach zehn Wochen war das Endergebnis erreicht. Meine Zähne waren in die gewünschte Position gerückt. Nun wurde hinter den Frontzähnen ein dünner Draht – der Retainer – aufgeklebt, der verhindern soll, dass sich die Zähne wieder in die alte Position verschieben.

Fazit: Für eine ästhetische Begradigung der Frontzähne ist der Inman Aligner eine schnelle, praktische und günstige Lösung.

Der Inman Aligner ist die perfekte Lösung für die Begradigung Ihrer Frontzähne.

Er ist sehr schnell, sehr sicher und günstig im Vergleich zu anderen Systemen.

Vorher…

…nach nur 10 Wochen Dr. Jens Nolte | Zahnarzt

Am Landratspark 1 · 23795 Bad Segeberg Tel. 04551 / 968561 info@DrNolte.de | www.DrNolte.de www.inman-aligner.de

Dr. Harry Fritz | Zahnarzt

Mühlendamm 7 · 23552 Lübeck Tel. 0451 / 795777 · info@zahnwerk-luebeck.de

DR. KONSTANZE BEHRENS

Zahnärztin Schlüsselbuden 10 - 12 · 23552 Lübeck Tel: 0451 77743 · Fax: 0451 707 3534 termine@dr-k-behrens.de www.dr-k-behrens.de

Leichte Handhabung Das Einsetzen und Herausnehmen der Apparatur ging mir leicht von der Hand. Damit der Inman Aligner während des Tragens nicht

Hanseatische Zahn Manufaktur GmbH Breite Straße 95-97 · 23552 Lübeck Tel. 0451 / 7907041 · Fax 0451 / 7907046 info@hanse-zahn.de · www.hanse-zahn.de

 Infos unter: www.inman-aligner.de

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Bauen | Wohnen | Renovieren

mit Pastell

© artjafara / Adobe Stock

Frisch und hell

Dieser Wohntrend sorgt für pure Sommergefühle: Eiscremefarben bestimmen unter anderem 2019 den Style von Wohnzimmer, Küche & Co. Das gesamte Spektrum von Pastellfarben steht Dekorationsfreunden zur Verfügung. So sieht das Zuhause künftig nicht nur gemütlich, sondern auch richtig lecker aus.

Frischer Farbmix

Darf es ein bisschen Erdbeere, Zitrone oder Pistazie sein?

Oder am besten gleich ein leckerer Früchte-Mix? Der frische Look in diesem Jahr lässt viele Lieblingssorten zu. Die Pastellfarben Rosa, Gelb und Mint machen sich hervorragend als Highlights in den eigenen vier Wänden. Gekonnt als Kissen, Decke, Lampe usw. in Szene gesetzt, können gleich mehrere „Eissorten“ zu Dekorationszwecken verwendet werden. Am besten gelingt dies, wenn ein schlichtes, ruhiges Grau oder Weiß als Grundfarbe die Wohnung durchzieht. Wer vom Pastelltrend vollends überzeugt ist, verpasst auch seinen Wänden einen Eiscreme-Anstrich. Übrigens, Pastell ist nicht nur etwas für kleine Mädchen.

Wer die Töne richtig zu kombinieren weiß, mit Goldelemente und hellen Möbeln spielt, erschafft für sein Heim ein stylisches Wohnambiente.

STEINBÖDEN

HOLZBÖDEN

KACHELÖFEN

FLIESEN

INTERIEURS

Energieeffizienzklasse A

AntikeKachelöfen

List auf Sylt Wyk auf Föhr Risum-Lindholm

Alte Traditionen mit Liebe neu entfacht Mylin ist die erste Adresse für Kunden, die ein Faible für handgefertigte, reproduzierte und antike Produkte haben.

Bereits in der dritten Generation werden die Kachelöfen von der Familie Mylin sorgfältig in Skandinavien ausgesucht. Anschließend wird jedes der Unikate in der eigenen Werkstatt in Norddeutschland mit viel Liebe zum Detail restauriert. Klassisch mit Holz, Gas oder ElektroHeizplatten befeuert, strahlen die historischen Kachelöfen Wärme und Geschichte aus.

Besondere Wohnkultur

Heizbare Unikate: Mylin Interieurs bietet Kunden handgefertigte Kachelöfen an.

Neben antiken Kachelöfen und Kaminen finden Interessierte bei Mylin exquisite Möbelstücke, handgefertigte Fliesen sowie historische und neu gefertigte Bodenmaterialien aus Holz, Terrakotta und Naturstein.

Wer Mylin Interieurs besucht, macht einen Ausflug in die Welt einer besonderen Wohnkultur.

SEIT 1955

52 l e b e n s a r t 08|2019

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Jetzt verlagert sich das Leben wieder nach draußen und Terrasse und Balkon werden zu den neuen Hotspots.

Was gibt es Schöneres, als sich nach einem anstrengenden Tag auf Terrasse oder Balkon zu entspannen? Während einen die Sonne an der Nase kitzelt, kann man den Augenblick genießen und die Seele baumeln lassen.

Nur leider kitzelt einen hier im Norden auch häufig der ein oder andere Regentropfen an der

Nase. Um unabhängig vom Wetter den Außenbereich zu genießen, bietet die Optimal Bautechnik GmbH vielfältige Lösungen an. Der Spezialist für Glasoasen, Terrassendächer, Wintergärten und Balkonverglasungen findet als Top-Partner der Firma weinor aus Köln die jeweils perfekte, individuell passende Lösung. Dazu

gotex II und vielen weiteren Möglichkeiten findet jeder seine ganz persönliche Wohlfühloase. Hat man sich entschieden, gestaltet Optimal Bautechnik GmbH wunschgemäß die Terrasse oder den Balkon.

kommen die Berater von Optimal Bautechnik GmbH gern zu den Kunden nach Hause und begutachten die Gegebenheiten vor Ort. Im Anschluss unterbreiten sie ein detailliertes Angebot, das sowohl Aufwand als auch Kosten berücksichtigt.

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Der Spezialist für Glasoasen, Terrassendächer, Wintergärten und Balkonverglasungen sowie Haustüren und Fenster ist auch bei Renovierung oder Modernisierung mit hochwertigen Bauelementen der richtige Ansprechpartner.

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Aktuelle Ausstellungen

kunst | kultur | museen Im Museum Behnhaus Drägerhaus macht das „Kaiser-Panorama“ Station und entführt in Ostseewelten um 1900. Neugierige sind eingeladen, sich mit Hilfe einer an Jules Verne erinnernden Maschine im Gründerzeitstil auf eine 3D Zeitreise zu begeben und durch beleuchtete Schaugläser kolorierte Stereofotografien des Ostseeraumes der Kaiserzeit zu bestaunen.

Das Panorama ist aus Celle entliehen und zeigt typische Strandszenen, die in längst vergangene Zeiten entführen, in denen zwar die Bademode anders aussah, die Themen Sommer, Strand und Meer jedoch nicht minder interessant schienen. Die virtuelle Reise in die Vergangenheit nimmt aber auch Kurs auf den Nordostseekanal und seine Eröffnung 1895. Ausgewählte 3D-Sequenzen aus Kiel und Lübeck schließen sich an, bevor es auf dem Seeweg weitergeht Schiffsoffizier mit Stereokamera

© Förderverein für Kaiser-Panoramen e.V. Celle

Kaiser-Panorama – Ostseewelten um 1900 Bis 8. September

Im Strandkorb

bis nach Rostock und Warnemünde. Einer der Höhepunkte der Bilderschau ist sicherlich das Porträt von Kaiser Wilhelm II. und Zar Nikolaus II. aus dem Jahre 1905 beim Flottenmanöver in Swinemünde.

 Museum Behnhaus Drägerhaus Königstr. 9, Lübeck Di-So 10-17 Uhr

Eine wechselvolle Historie Die Museumsinsel in Berlin ist weltweit nicht nur ein einzigartiges Gebäudeensemble verschiedener Museen, sondern beherbergt gleichzeitig eine der bedeutendsten Sammlungen der Menschheit. Die gut 400 Jahre währende Geschichte der Museumsinsel spiegelt sich in dieser wider.

In ihrem reichbebilderten Buch „Die Museumsinsel – Geschichte und Geschichten“ stellen die Herausgeberinnen Christina Hanus und Olivia Zorn die Entstehung und Entwicklung der Museumsinsel und ihrer einzelnen Bestandteile im Laufe der Zeit dar und präsentieren dabei en passant eine Vielzahl der großartigen Objekte. Außer den kenntnisreichen Texten sind es dazu vor allem auch die historischen Aufnahmen der Gebäude, die einen tiefgehenden Einblick in die faszinierende Geschichte der Museumsinsel gewähren und diese in einem anderen Licht erscheinen lassen.

 Christina Hanus/Olivia Zorn (Hg:): Die Museumsinsel – Geschichte und Geschichten.

Eisengold Verlag 2019, 168 S., 24 Euro

54 l e b e n s a r t 08|2019

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Aktuelle Ausstellungen

Michael Ancher – Fischer am Meer an einem Sommerabend, 1888

Die vorzügliche Ausstellung führt ein Jahrhundert Malerei vor Augen – und damit einen Zeitraum, in dem sich die bedeutendsten künstlerischen Entwicklungen Bahn brachen, sei es die norwegische Romantik, seien es die neuesten realistischen Strömungen im Umkreis von Jozef Israëls, sei es die Vielzahl der stilistischen Spielarten zwischen Impressionismus und Expressionismus. In den Gemälden entdeckt man die neue Wahrnehmung der Küstenregionen an der Nordsee, die Veränderungen im Leben der Fischer und ihrer Familien an Land

und auf See, die Entdeckung des Strandes als gesellschaftliche Bühne um 1900 oder auch die Bedeutung von Licht in stimmungsvollen Interieurs und in der Natur. Mit hoher Sensibilität beobachteten die Maler den sozialen und wirtschaftlichen Wandel und schufen beeindruckende Bildzeugnisse.

 Museum Kunst der Westküste

Hauptstr. 1, Alkersum/Föhr Di-So 10-17 Uhr (bis 31.10. + 27.12.-12.1.), Di-So 12-17 Uhr (1.11.-22.12.)

Edvard Munch – Sommertag auf dem Anleger, 1888

© MKdW, Alkersum/Föhr

© MKdW, Alkersum/Föhr; Foto: Helmut Kunde

Als das Museum Kunst der Westküste am 31.

Juli 2009 eröffnete, konnte keiner ahnen, dass es zu einem so großen Erfolg werden und eine derart überwältigende und anhaltend steigende Besucherresonanz erfahren würde. Für dieses Jahr hat sich das MKdW-Team etwas ganz Besonderes für seine BesucherInnen überlegt.

Anlässlich des 10. Geburtstags präsentieren sie eine exzellente Auswahl an Meisterwerken aus der hochkarätigen Sammlung Kunst der Westküste – bereichert um herausragende Exponate aus bedeutenden nationalen und internationalen Museen und Privatsammlungen.

Das Museum Kunst der Westküste hat sich derjenigen Kunst verschrieben, die zwischen 1830 und 1930 im großartigen Landschaftsraum entlang der Küsten von Norwegen, Dänemark, Deutschland und Niederlande unter dem Generalthema „Meer und Küste“ entstanden ist.

Nun laden gleichsam die Künstler der Sammlung, darunter die Norweger Johan Christian Dahl und Edvard Munch, die dänischen Maler Anna Ancher und Peder Severin Krøyer, die Niederländer Piet Mondrian und Jan Toorop und die deutschen Künstler Max Liebermann und Otto Mueller, „Gäste“ nach Alkersum ein.

© SMK, The National Gallery of Denmark; Foto: Jacob Skou-Hansen

10 Jahre MKdW – Meisterwerke Bis 12. Januar 2020

Isaac Grünewald – Vom Badestrand, 1917

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Aktuelle Ausstellungen

POPKISS 2019 Bis 31. August Die Galerie popstreet.shop aus Hamburg veranstaltet diese große Kunstausstellung mit Popart, Urbanart und Streetart im Varieté Heimat in Schleswig. Über 30 Kunstschaffende aus Skandinavien, den USA und Deutschland stellen dabei ihre Werke auf über 1.000 qm aus – wozu die Heimat nahezu komplett umstrukturiert wird. Ein neues Raum-im-Raum Konzept bietet Platz für die, mit über 300 Exponaten, wohl größte Ausstellung dieser Art in Deutschland. Unter den Kunstschaffenden befinden sich der bald 83-Jährige Altmeister der Popart, Mel Ramos, ebenso wie in der Kunstszene bekannte Streetartisten wie Alesh One, der „Nonnenmaler von St. Pauli“, sowie Talente wie Camilla Ramsrud aus Norwegen, die sich der Popart widmet. Eine Sonderausstellung mit dem Titel „Mein Herz ist keine Irrenanstalt“ widmet sich den Werken von Kunstschaffenden mit psychischer sowie körperlicher Erkrankung und Beeinträchtigung.

Im Rahmen der Ausstellung findet außerdem eine Charity mit dem Thema „Ein Kuss für den echten Norden“ statt. Hierfür werden Lippenstiftküsse von Prominenten und Privatpersonen vom Künstler MicArt63 über Schablonen in Airbrushtechnik und Spraypaint riesig vergrößert auf Leinwand gesprüht. Diese Liebeserklärung an unsere Region unterstützt einen guten Zweck: Ein Teil des Erlöses kommt dem Charitykonto mit dem Namen „Mein Herz ist keine Irrenanstalt“ zur Förderung von Künstlern und Ausstellungen zugute.

Das Begleitprogramm ist ebenso bunt wie ungewöhnlich: Kuchen und Kunst lässt an einem Sonntagnachmittag Gäste und Kunstschaffende zwanglos aufeinandertreffen, ein Open Air-Kino zeigt PopArt beeinflusste Filme und schließlich stehen noch zwei Shows auf dem Programm: Michael Hatzius & Die Echse erläutern am 23.

August die „Echsoterik“ und Altmeister Fips Asmussen zeigt in „Witze am laufenden Band“ am 31. August, was urbane, deutsche Komik ist.

 HEIMAT, Auf der Freiheit 86, Schleswig

Steffen Kindt – Dänemark

56 l e b e n s a r t 08|2019

Maaike Dirkx – Nordisch by nature

Holger Mühlbauer – Marilyn is back in town

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Aktuelle Ausstellungen

© Mit freundlicher Genehmigung des Künstlers und Wentrup, Berlin/VG Bildkunst

Von Wölfen und Menschen Bis 13. Oktober Die Wiederkehr des Wolfes nach 150 Jahren stellt in Europa eine neuartige Situation dar.

Kaum ein Tier ist den Ängsten und Sehnsüchten der Menschen so nah wie der Wolf: Als Nomade, der ungefragt grüne Grenzen überschreitet, als Raubtier, das Wild und Schafe tötet, als Forschungsobjekt, als Rudeltier oder als Charakter in Märchen und Mythen, sogar als Werwolf.

Die Ausstellung im Museum am Rothenbaum nimmt die Rückkehr des Wolfes und die große mediale Aufmerksamkeit und gesellschaftliche © Nationalmuseum Kopenhagen, Slg. Knud Rasmussen

Timm Ulrichs – Wolf im Schafspelz – Schaf im Wolfspelz. Ein Verwandlungskunststück, 2005/2010

Polarisierung, die sie erregt, zum Anlass sich mit der Beziehung von Menschen und Wölfen zu beschäftigen und aktuelle Diskurse in Populärkultur, Kunst und Wissenschaft aufzugreifen. Sie gibt Einblick in kulturgeschichtliche und künstlerische Auseinandersetzungen mit Leo Hansen (1888-1962) – Wolfstänzer mit Masken und Rasselhanschuhen, Nome/King Island, Alaska, 1924

Lesen Lesen Lesen

Wolf-Mensch Beziehungen und in Wolfsvorstellungen in verschiedenen kulturellen und historischen Kontexten.

 Museum am Rothenbaum –

Kulturen und Künste der Welt Rothenbaumchaussee 64, Hamburg Di-So 10-18 Uhr, Do 10-21 Uhr

Buchtipps von Heiko Buhr

Cornelia Funke/Guillermo del Toro

Gerhard Roth

Johann P. Tammen

Das Labyrinth des Fauns

Die Hölle ist leer – die Teufel sind alle hier

Normalerweise sind die großartigen Bücher der Bestsellerautorin die Vorlage für Filme, für diesen sehr schön mit Illustrationen versehenen Roman jedoch hat sie sich von dem Film „Pans Labyrinth“ des Erfolgsregisseurs Guillermo del Toro anregen lassen. Und die Geschichte von Ofelia, die 1944 mit ihrer schwangeren Mutter zu ihrem Stiefvater, dem grausamen Militär Vidal, in einen Wald kommt, wo dieser Feinde Francos jagt, ist mitreißend. Ofelia trifft auf eine Fee, die sie zum Faun bringt, der ihr drei Aufgaben stellt, mit denen er prüfen will, ob sie eine Prinzessin ist.

Nach „Die Irrfahrt des Michael Aldrian“ ist auch der neue beeindruckende Roman des 1942 geborenen österreichischen Autors in Venedig angesiedelt. Dort lebt der Übersetzer Emil Lanz, der den Tod seiner Frau nicht verwinden kann.

Er ist entschlossen, sich umzubringen, weshalb er sich auf die Suche nach einem geeigneten Ort dafür begibt. Nachdem er den gefunden hat, geschieht allerdings etwas Ungewöhnliches: Lanz beobachtet einen Mord, was wiederum zur Folge hat, dass er seinen Selbstmord nicht vollzieht. Roths Romane sind ein großartiges Lesevergnügen par excellence.

Stock und Laterne/ Wind und Windporzellan

S. Fischer Verlag 2019 318 S., 20 Euro

Der 1945 geborene Autor veröffentlicht seit über 50 Jahren Gedichte und Nachdichtungen. Aus Anlass seines 75. Geburtstages sind zwei Bücher mit Werken von ihm erschienen. „Stock und Laterne“ beinhaltet „Ausgewählte Gedichte 19692019“ und gibt einen wundervollen Überblick über das eigene poetische Schaffen Tammens.

Der 2. Band „Wind und Windporzellan“ wiederum versammelt „Nachdichtungen – Von Guillaume Apollinaire bis Valentino Zeichen“. Mit diesen Büchern kann man ein lyrisches Werk von herausragender Qualität entdecken.

Wallstein Verlag 2019 256/231 S., 30 Euro

S. Fischer Verlag 2019 368 S., 25 Euro

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08|2019 l e b e n s a r t

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Aktuelle Ausstellungen

Jörg Plickat – Interlocked Cube, 2018

Monika Maria Dotzer – Howachter Flunder, 2000

Isabel Lange – Angekommen, 2019

Joachim Röderer – Formiga, 2019

© hb

22. SkulpturenSommer Bis 27. Oktober Ein Dorf voller Kunst, das gibt es nicht? Doch, mitten in unserem schönen Land gut 20 Kilometer südlich von Kiel in Bissee. Der Ort wurde wieder in einen rund um die Uhr freizugänglichen Skulpturenpark verwandelt. Über 20 Kunstschaffende zeigen dabei in Vorgärten, auf Wiesen, am Straßenrand und anderen Plätzen gut 30 Arbeiten – ein grandioses Zusammenspiel von Natur, idyllischer Dorfatmosphäre und beeindruckenden Kunstwerken. Das vom Verein Skulptur in Bissee e.V. für die diesjährige Landschaftsgalerie vorgegebene Thema war „Metall“, womit zugleich das vorherrschende Material der einzelnen Werke benannt ist. Unter den Kunstschaffenden sind beispielsweise Monika Maria Dotzer, Jörg Plickat und Ulrich Schmied. Ein besonderer Coup ist den Ausstellungsmachenden mit dem W:O:A-Symbol, dem Bullenschädel, ebenfalls gelungen. Der 22. SkulpturenSommer ist wieder eine tolle Schau, die zum herrlichen Flanieren und wunderbaren visuellen Genießen einlädt.

 www.skulptur-in-bissee.de

© Adobe Stock/Georgios Kollidas

Peter Bergmann – Ballett der Chimären, 2019

Musikalien von Johann Sebastian Bach Bis 2. September Zu einer Ausstellung mit wertvollen Musikalien von Johann Sebastian Bach aus Anlass des Komponistenschwerpunktes des SHMF im Jahre 2019 lädt die Stadtbibliothek Lübeck ein. Die Stadtbibliothek verfügt über einen bedeutenden Bestand an Erst- und Frühdrucken des Kompositionen Bachs aus dem 18. und 19.

Jahrhundert. Darunter sind berühmte Werke wie die „Air“, die Matthäuspassion, die „Goldbergvariationen“ oder die beiden Bände des „Wohltemperierten Klaviers“. Diese und weitere Musikalien werden in der Ausstellung ebenso präsentiert. Auch Erstdrucke der ersten bedeutenden Biographien gibt es zu entdecken.

Ein besonderes Highlight ist der gedruckte Nachruf auf Bach aus dem Jahre 1754, von dem es nur noch wenige Exemplare gibt. Auch der Besuch Bachs in Lübeck wird in der Ausstellung thematisiert. So sind die Textbücher zweier Abendmusiken Buxtehudes zu sehen, an denen Bach 1705 teilgenommen hat.

 Stadtbibliothek Lübeck

Hundestr. 5-17, Lübeck Mo-Fr 10-19 Uhr, Sa 9-13 Uhr

Johann Sebastian Bach

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Aktuelle Ausstellungen

Spieglein, Spieglein Aktuelle Ausstellungen

Fotos:© Rainer Kurka

Spieglein, Spieglein Werke des Bildhauers Rainer Kurka 23. August bis 8. Dezember

Nabelschau, 2015

Bittersweet, 2011

Die weiblichen Terrakottafiguren des Bildhauers Rainer Kurka machen den Eindruck, als wären sie nach realen Vorbildern entstanden. Tatsächlich entspringen sie jedoch der Fantasie des Künstlers. Sie blicken die Betrachtenden auffordernd, nachdenklich oder melancholisch an. Manchmal sind gleich mehrere Gemütsregungen in den Gesichtern zu erkennen, die zusätzlich durch individuelle Details, wie Äderchen und Sommersprossen, faszinieren. Die Haltung der lebensgroßen Gestalten wirkt natürlich, nicht inszeniert.

Das Eisenkunstguss Museum in Büdelsdorf zeigt in der ersten Sonderausstellung seit der Wiedereröffnung 2016 ausgewählte Plastiken von Rainer Kurka.

Die jungen Frauen treten als künstlerische Intervention in der Dauerausstellung in einen spannenden Dialog mit den gusseisernen Personendenkmälern des 19. Jahrhunderts. Dabei werfen sie

Fragen nach der Darstellung des Menschen in der Kunst des 19. Jahrhunderts im Vergleich zu heute auf. Welche Rolle spielen Realität und Idealität, Eigen- und Fremdwahrnehmung?

Mit ihrer Platzierung in der Dauerausstellung und damit inmitten der gusseisernen Objekte des 19. Jahrhunderts bewirken die Arbeiten Kurkas einen bewussten Bruch. Der Vergleich zwischen den zeitgenössischen Plastiken und den Bildnissen des 19. Jahrhunderts sorgt für die Auseinandersetzung mit Zeitgeist, Zeitgeschmack und gesellschaftlichen Entwicklungen damals und heute.

Rainer Kurka

23.8.– 8.12.2019 Rai

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 Eisenkunstguss Museum Büdelsdorf Ahlmannallee 5, Büdelsdorf Tel. 04331 / 4337022 www.landesmuseen.sh www.daseisen.de Di-So 12-17 Uhr

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landesmuseen.sh/ekgm

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Panorama Lübeck

„Lübeck ist neugierig!“ Unter diesem Motto schreibt die Bürgerakademie Lübeck ihren diesjährigen Preis aus und lädt Menschen aller Altersklassen zur Teilnahme ein. An der Lese-Regatta Ratzeburg können Schüler ab der dritten Klasse teilnehmen und tolle Lesemedaillen gewinnen. Und noch eine schöne Nachricht: Circus Roncalli übergibt 100 Freikarten an die KulturTafel Lübeck, damit auch Menschen, die aus finanziellen Gründen nicht an kulturellen Veranstaltungen teilnehmen können, in den Genuss dieses faszinierenden Spektakels kommen können. Mehr dazu auf unsere Panorama-Seiten.

Sport satt Sportsfreunde aufgepasst! Noch bis in den September stehen in Timmendorfer Strand und Niendorf wieder Beachvolleyballund Beachsoccerfelder bereit. Hier kann ausgiebig gebaggert und gebolzt werden. Bis zum 10. August kommt zusätzlich ein umfangreiches Kursprogramm. Hier ist für jedem was dabei: Yoga, Tabata, Qi Gong, Zumba, Bodyforming, Jumping-Fitness, Strandgymnastik, Faszientraining, Rückenfit, TiefenmuskulaturTraining. Natürlich kostenlos.

 Täglich ab 8:30 Uhr

Maritim Seebrücke, Timmendorfer Strand. www.timmendorfer-strand.de/erleben/strand/sport-strandklub

Preis der Bürgerakademie 2019 Unter dem Motto „Lübeck ist neugierig!“ schreibt die Bürgerakademie ihren diesjährigen Preis aus und lädt zur Teilnahme ein. Ziel des Wettbewerbs, bei dem Geldpreise in Höhe von 2.750 Euro vergeben werden, ist es, Bürgerwissen und Bürgerforschung von Menschen aus Lübeck aus dem „stillen Kämmerlein“ zu holen. Gesucht werden Menschen aller Altersklassen, die gerne forschen, leidenschaftlich sammeln oder sich intensiv mit einem Thema beschäftigen. Die Bewerberinnen und Bewerber sind bei der Themenwahl frei, da alle Wissensbereiche willkommen sind.

Christiane Wiebe, Leiterin der Volkshochschule und der Bürgerakademie ist sich sicher: „Wir von der Bürgerakademie sind überzeugt, dass es in Lübeck noch viele versteckte Schätze an wertvollem Wissen gibt, die darauf warten, gehoben zu werden.“ Aus allen Wettbewerbsbeiträgen werden die Finalisten bestimmt, die ihre Ideen bei der Preisverleihung selbst vorstellen werden. Wichtige Kriterien für die Jury sind Thema, Anlass, Idee, Qualität der Inhalte, Verständlichkeit sowie Nützlichkeit und Relevanz.

Die Bewerbungsfrist läuft noch bis zum 31. August. Die Preisausschreibung und das Bewerbungsformular sind online abrufbar unter

 www.buergerakademie.luebeck.de 60 l e b e n s a r t 08|2019

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Panorama Lübeck LESE-REGATTA 2019 Die Ratzeburger Lese-Regatta 2019 richtet sich an alle Schüler ab der dritten Klasse. Und so geht’s: In den Ferien mindestens ein Buch in der Stadtbücherei Ratzeburg ausleihen, lesen und dazu einen Fragebogen ausfüllen. Nach den Ferien, am 17.

August um 13 Uhr, findet für alle Teilnehmer das Abschlussfest mit dem Experimentierworkshop „Puff!

Platsch! Peng!“ mit Verleihung der Lesemedaillen statt!

 Bis 10.8., Stadtbücherei Ratzeburg Unter den Linden 1, Ratzeburg

Circus Roncalli übergibt 100 Freikarten an KulturTafel Lübeck

Spende für das Sieben Türme-Projekt

Lübecks Bürgermeister Jan Lindenau (l.) freute sich über die Spendenscheck, den ihm Benjamin Bachmann, REWE-Leiter Mühlenstraße, übergab.

Am 8. Juli konnte Lübecks Bürgermeister Jan Lindenau als Schirmherr der Aktion „Sieben Türme will ich sehen“ eine Spende über 1.000 EUR von Benjamin Bachmann, dem Leiter des Rewe-Marktes in der Mühlenstraße entgegennehmen. Die aus der Aktion resultierenden Einnahmen kommen dem Sieben Türme-Projekt zugute. Lindenau bedankte sich für die großzügige Spende und zeigte sich begeistert, dass sich neben vielen privaten Spendern auch Betriebe aus Lübecks Wirtschaft an der Erhaltung und Pflege des Lübecker Wahrzeichens beteiligen.

Gut eingerichtet Unsere neue Polstermöbel-Kollektion ist da!

Bereits 500.000 begeisterte Zuschauer erlebten Bernhard Pauls neuestes Meisterwerk „Storyteller- Gestern, Heute, Morgen“. Jetzt kommt das umjubelte Spektakel nach Lübeck. Das Gastspiel findet vom 1. bis 25. August am Holstentor statt und setzt mit seinem Programm wieder einmal neue Maßstäbe: Circus-Theater Roncalli verzichtet bewusst auf Tiere in der Show und setzt auf eine Inszenierung, die die Vitalität des Circus und die Spielfreude des Theaters ebenso nutzt, wie innovative Bühnen-, Licht- und Holographietechnik. Das Programm ist ein Balanceakt zwischen Nostalgie und Moderne und präsentiert Clowns, die das Publikum auf eine Reise zwischen gestern, heute und morgen entführen.

Damit auch Menschen, die aus finanziellen Gründen nicht an kulturellen Veranstaltungen teilnehmen können, in den Genuss dieses faszinierenden Spektakels kommen können, unterstützt Circus Roncalli die KulturTafel Lübeck mit 100 Freikarten für das Gastspiel in Lübeck! Die KulturTafel Lübeck vermittelt die Karten an die über 1.500 angemeldeten KulturGäste weiter. Zu ihnen zählen HartzIV-Empfänger, mittellose Familien genauso wie Alleinerziehende, Rentner mit Grundsicherung, Flüchtlinge sowie Menschen mit psychischen oder körperlichen Beeinträchtigungen, die aufgrund dessen in eine finanziell prekäre Lage geraten sind.

Pohnsdorfer Str. 5 |23611 Bad Schwartau| www.ladendorf-wohnen.com Mi-Fr 10-18 Uhr | Sa 10-16 Uhr | Mo+Di n. Vereinbarung | Tel. 0451 - 20 36 37 10

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Musik · Theater · Märkte AUGUST 2019

1.8.

Donnerstag

Musik

15.00 30 Europäisches Folklore Festival; Marktplatz (Neustadt) 20.00 SHMF – New York Gypsy All Stars; Kulturwerft Gollan (HL)

Theater

14.00 17. Scharbeutzer Straßenkünstlerfest; Promenade (Scharbeutz) 20.00 theater23 – Küss langsam, Naturbad Falkenwiese (HL)

Familie

15.00 Strand-Zaubershow; Strand Perle (Sierksdorf)

Dies & Das

18.00 Gute Nacht Geschichten am Strand; Strandbereich (Sierksdorf) 20.00 Literatursommer – Tomas Espedal - Bergener, Lesung; Hugendubel (HL)

2.8.

Freitag

Musik

15.00 30 Europäisches Folklore Festival; Marktplatz (Neustadt) 19.00 16. Hohwachter Boogie-, Blues- und Folknächte Manny;Tom’s Hütte, Dünenweg (Hohwacht) 20.00 SHMF – Vokalsolisten, Tschechischer Philharmonischer Chor Brünn, Limburger Domsingknaben, Philharmonie der Nationen, Justus Frantz; Holstenhalle (NMS) 20.00 SHMF – Nils Mönkemeyer, Andreas Arend; Maria-Magdalenen-Kirche (Marne) 20.00 SHMF –LaBrassBanda; Stadtpark (HH)

Theater

14.00 17. Scharbeutzer Straßenkünstlerfest; Promenade (Scharbeutz) 20.00 theater23 – Küss langsam, Naturbad Falkenwiese (HL)

Familie

15.00 Pippi Langstrumpf, 04194/7564; Freilichtbühne Lübeck (HL)

3.8.

Samstag

Musik

SAMSTAG 3.8.2019 BIS 2 UHR NACHTS

13.00+20.00 SHMF – Musikfest; Rinderstall (Haseldorf) 17.00 16. Hohwachter Boogie-, Blues- und Folknächte – Tommy Schneller & Band; Freifläche/(Wiese Nähe Flunder, Dünenweg (Hohwacht) 18.00 30 Europäisches Folklore Festival; Marktplatz (Neustadt) 20.00 SHMF – Janine Jansen und Ensemble; Reithalle (Wotersen) 20.00 SHMF –New York Gypsy All Stars; Lufthansa Technik Basis, Hangar 7 (HH) 21.00 Dennis Durant; A-Rosa (HLTravemünde

AFRIKANISCHE DSCHUNGEL-NACHT

DIE SAUNA-NACHT MIT JUNGLE FEVER

www.ostsee-therme.de/mitternachtssauna

Theater

14.00 17. Scharbeutzer Straßenkünstlerfest; Promenade (Scharbeutz) 23.59 Schmidt Mitternachtsshow, 040/31778899; Schmidt Theater (HH)

Familie

15.00 Pippi Langstrumpf, 04194/7564; Freilichtbühne Lübeck (HL)

Neustadt feiert – drei Jubiläen, ein Fest!

Die Stadt Neustadt in Holstein feiert seit dem 26. Juli bis zum 3. August drei herausragende Jubiläen

775 Jahre Stadtrecht Die Geschichte der Stadt begann vor über 770 Jahren, als Adolf IV., Graf von Schauenburg, die Stadt Neustadt in Holstein gegründet und mit lübschem Recht ausgestattet hat. In diesem Jahr 2019 feiert Neustadt das 775-jährige Stadtjubiläum mit einem großen Altstadtfest, inklusive kostenlosem Bühnenprogramm!

50 Jahre Europastadt Bereits 1969 wurde Neustadt die begehrte Europafahne verliehen – als besondere Anerkennung für die Förderung der europäischen Idee durch das Europäische Folklore Festival.

Europäisches Folklore Festival Der Charme des Europäischen Folklore Festivals ist ein ganz besonderer: 400 Tänzer und Tänzerinnen aus ganz Europa & Übersee, seit jeher mit offenen Armen von Neustädter Gastfamilien empfangen, feiern mit 50.000 Zuschauern ein modernes Fest der Völkerverständigung.

Dieses Festival ist einzigartig und setzt seit über 65 Jahren ein Zeichen für Frieden und Freundschaft über alle Grenzen hinweg. Die Besucher dürfen sich vom 26. Juli bis 3. August auf neun Tage internationales Flair und eine Sommerwoche voller Fröhlichkeit, Musik, Tanz und berührender Emotionen im Herzen der Europastadt Neustadt in Holstein freuen. Folklore und moderne Klänge treffen hier in wunderbarer Weise aufeinander. Neben den nationalen und europäischen Folkloregruppen

bekommt Neustadt in Holstein auch in diesem Jahr wieder Besuch von anderen Kontinenten, denn Gruppen aus Brasilien, Chile, Korea und der Mongolei haben sich angekündigt.

Weitere Infos und Programm unter www.folklore-festival-neustadt.de bis 3.8., Innenstadt, Neustadt in Holstein Einige Programmhighlights: 1.8., 21.30-23 Uhr: „Folkloristisches Feuerwerk“, Marktplatz 3.8. 18–23 Uhr: Abschlussveranstaltung

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Termine

3.8.

Samstag

Dies & Das

11.00 11. Dorffest; Haus des Gastes (Sierksdorf) 21.00 Afrikanische DschungelNacht, Ostsee Therme Scharbeutz (Scharbeutz)

Der Dschungel lässt grüßen 3.8., bis 2 Uhr nachts Ostsee Therme Scharbeutz Am 3. August darf man sich auf die „Afrikanische DschungelNacht“ in der Ostseetherme Scharbeutz freuen. Das Saunahighlight im August kommt mit viel exotischem Flair, spektakulären Party-Aufgüssen, Vulkanerde-Peeling und Lagerfeueratmosphäre daher. Das wilde Herz Afrikas kommt an die Ostsee! Erleben können die Sauna-Gäste die ursprüngliche Kraft der Erde auf der Haut, eine tolle Stimmung, fetzige Aufgüsse sowie köstlichen Grillspezialitäten im Saunagarten.

Afrikanische Dschungel-Nacht, www.ostsee-therme.de

4.8.

Sonntag

Musik

11.00 SHMF – Daniel Hope, Instrumentalensemble; Schuppen 6 (HL) 11.00 SHMF – Musikfest; Rinderstall (Haseldorf) 19.00 SHMF Orchestra – 0431/237070; MuK (HL)

Theater

14.00 17. Scharbeutzer Straßenkünstlerfest; Promenade (Scharbeutz) 20.00 theater23 – Küss langsam, Naturbad Falkenwiese (HL)

Familie

11.00 Kunst for Kids; Nordermole/ Strandpromenade (HLTravemünde) 15.00 Pippi Langstrumpf, 04194/7564; Freilichtbühne Lübeck (HL)

Dies & Das

Ab 19.Juli

15 Uhr Sunday Swing; Schulgarten-Café, Falkenwiese, Ecke Wakenitzufer (HL)

2 0 19

5.8.

Montag

Musik

19.30 Gläsernes Opernhaus – Großes Wunschkonzert; Ostpreußenkai (HL-Travemünde) 20.00 Sommerkonzert – Sacralissimo; St.Petri-Kirche (Niendorf)

Dies & Das

18.00 Gute Nacht Geschichten am Strand; Strandbereich (Sierksdorf) 18.00 Unbeschwert am Meer meets Salsa; Fontänenfeld an der Strandpromenade (HL-Travemünde)

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6.8.

Dienstag

Musik

17.00 Laura Julie; Strandterrassen (HL-Travemünde) 20.00 SHMF - Chor, Bläserensemble Diethelm Jonas; Dom (HL)

Familie

17.00 Figurentheater - Pettersson und Findus Geschichten; Haus des Gastes (Pelzerhagen)

Dies & Das

18.00 Gute Nacht Geschichten am Strand; Strandbereich (Sierksdorf) 19.00 Tanzen am Meer mit DJ Rene; Open Air Niendorfer Balkon (Niendorf) 20.30 Jana Raile – Der Kleine Prinz, Erzählkunst; Am Waldwinkel, Am Strand (Sierksdorf)

7.8.

Mittwoch

Musik

19.00 Musik im Strandkorb; Seebrückenvorplatz (Haffkrug) 21.00 Ziggy Marley, 040/391070; Fabrik (HH) 22.00 Int. Sommerfestival – Taktlos; Kampnagel (HH)

Dies & Das

18.00 Gute Nacht Geschichten am Strand; Strandbereich (Sierksdorf) 20.00 Int. Sommerfestival; Kampnagel (HH) 21.00 Nachtwächterführung; Marktplatz (Mölln)

8.8.

Musik

Donnerstag

18.00 Summer Jazz Festival; Innenstadt (PI) 19.00 Musik im Strandkorb; Strand Perle Strandbereich (Sierksdorf) 19.30 Yay Zhao – Klavier; Augustinum (Mölln) 20.00 SHMF – Renegades Steel Orchestra; Maritim Seehotel (Timmendorfer Strand)

Theater

20.00 theater23 – Küss langsam, Naturbad Falkenwiese (HL)

Familie

15.00 Strand-Zaubershow; Strand Perle (Sierksdorf)

18.00 Mona Lisa – Das Musical; Kultur Gut Hasselburg (Altenkrempe) 19.30 Gabi wartet im Park; Stadtschule (HL-Travemünde)

Familie

15.00 Pippi Langstrumpf, 04194/7564; Freilichtbühne Lübeck (HL)

Dies & Das

17.00 Lesungen im Park – Ricarda Oertel – Nordfinsternis; Steg im Godewindpark (HL-Travemünde) 18.00 Gute Nacht Geschichten am Strand; Strandbereich (Sierksdorf) 19.00 Peter Fabel – Island – Feuerinsel am Polorkreis, Vortrag; Rathaus (Barmstedt) 19.00 Int. Sommerfestival; Kampnagel (HH) 19.30 Literatursommer – Hanne Orstavik – Die Zeit, die es dauert, Lesung; Künstlerhaus (Lauenburg)

9.8.

Theater

Freitag

Musik

18.00 Summer Jazz Festival; Innenstadt (PI) 19.00 16. Hohwachter Boogie-, Blues- und Folknächte – Kat Baloun, Niels von der Leyen & Andreas Bock;Basalt Hotel, Nixenweg 1 (Hohwacht) 19.00 Sommerfestival – Socalled & Friends; Kampnagel (HH) 19.30 Sarah Quitt – Klavier; Strandkirche (Scharbeutz 20.00 SHMF – Nevermnind; St. Nikolai-Kirche (Burg/Fehmarn) 20.00 SHMF – Terem Quartet; Kuhstall (Basthorst)

Dies & Das

12.00 5. Lebensfreude Festival; Brügmanngarten (HL-Travemünde) 18.00 Literatursommer – Hanne Orstavik – Die Zeit, die es dauert, Lesung; Hanse-Residenz (HL) 18.30 Salsa on the beach; Aktionstrand; Strandkirche (Scharbeutz) 20.00 Int. Sommerfestival; Kampnagel (HH)

10.8.

Musik

13.00+20.00 SHMF – Musikfest; Reithalle (Wotersen) 15.00 MHL – Brahms-Café II; Villa Brahms (HL) 18.00 Summer Jazz Festival; Innenstadt (PI) 19.30 JustOnTrack; Eiscafé Adventuregolf, Strandweg 28 (Neustadt) 20.00 SHMF – The Big Bach – Festival-Orchestra; NordArt (RD) 21.00 The Fam 4; A-Rosa (HL-Travemünde)

Theater

18.00 Mona Lisa – Das Musical; Kultur Gut Hasselburg (Altenkrempe) 23.59 Schmidt Mitternachtsshow, 040/31778899; Schmidt Theater (HH)

Mona Lisa – Das Musical 9., 10., 11.8., Reetscheune Kultur Gut Hasselburg Es hat sich inzwischen herumgesprochen: In Hasselburg werden anspruchsvolle und unterhaltende Musicals aufgeführt – so wie „Mona Lisa - Das Musical“. Erzählt wird die spannende Geschichte von Leonardo da Vinci und seinem berühmten Gemälde. Das geheimnisvolle Lächeln der schönen Frau verzaubert noch immer. Aber wer war sie wirklich? Wer gab das Gemälde in Auftrag? Warum lieferte Leonardo es nicht aus? Diesen und anderen Geheimnissen ist in „Mona Lisa – Das Musical“ eine junge Wissenschaftlerin auf der Spur. Sie will das Gemälde untersuchen und kommt dabei einem Museumsführer im Louvre in die Quere, der ein ganz besonderes Verhältnis zu seiner Mona Lisa entwickelt hat. Das Publikum darf sich auf eine spannende Reise in das heutige Paris sowie in die Städte Mailand und Florenz vor 500 Jahren freuen.

Allee4, Hasselburg, Tel. 04561 / 5281966 Karten: www.hasselburg.de und an allen bekannten Vorverkaufsstellen

Samstag

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08|2019 l e b e n s a r t

65

Termine

10.8.

Samstag

Familie

15.00 Pippi Langstrumpf, 04194/7564; Freilichtbühne Lübeck (HL)

Dies & Das

10.00 13. Travemünder Beach Open; Strand (HL-Travemünde) 11.00 Antik-Markt; Kleine Waldschänke (Klingberg) 11.00 5. Lebensfreude Festival Brügmanngarten (HL-Travemünde) 18.00 Mein Hund – Partner auf 4 Pfoten – die Messe; Kulturwerft Gollan (HL)

11.8.

Sonntag

Musik

11.00 SHMF – Musikfest; Reithalle (Wotersen) 11.15 Klaviermatinée – Daniel Fritzen; Essigfabrik (HL) 19.00 16. Hohwachter Boogie-, Blues- und Folknächte – Meena Cryle & Band; Hotel Hohe Wacht (Hohwacht)

Theater

18.00 Mona Lisa – Das Musical; Kultur Gut Hasselburg (Altenkrempe) 20.00 theater23 – Küss langsam, Naturbad Falkenwiese (HL)

Familie

15.00 Pippi Langstrumpf, 04194/7564; Freilichtbühne Lübeck (HL)

Dies & Das

10.00 13. Travemünder Beach Open; Strand (HL-Travemünde) 15.00 Antik-Markt; Kleine Waldschänke (Klingberg) 11.00 5. Lebensfreude Festival; Brügmanngarten (HL-Travemünde) 18.00 Mein Hund – Partner auf 4 Pfoten – die Messe; Kulturwerft Gollan (HL)

DONNERSTAGS

IMMER BIS 22 UHR SPEZIELLE GASTRONOMIEANGEBOTE AUF www.citti-park-luebeck.de

66 l e b e n s a r t 08|2019

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12.8.

Montag

Musik

19.00 Musik im Strandkorb; Seebrücke (Pelzerhagen) 20.00 SHMF – Barocksolisten, Bjarte Eike; Scheune (Hasselburg)

Dies & Das

17.00 Literatur zum Feierabend; Gesellschaftshaus (HL-Travemünde) 19.30 Int. Sommerfestival; Kampnagel (HH)

13.8.

Dienstag

Musik

17.00 Days of Northern Lights; Brügmanngarten (HL-Travemünde) 19.00 16. Hohwachter Boogie-, Blues- und Folknächte – Mitch Kashmar, Andreas Bock, Niels von der Leyen und Jan Hirte; Strandhotel, Strandstr. 10-12 (Hohwacht) 20.00 SHMF – Janine Jansen, London Symphoniy Orchestra; MuK (HL)

14.8.

Mittwoch

Musik

19.00 Musik im Strandkorb; Beachlounge Seebrücke (Scharbeutz) 19.00 20 Jahre Hamburg School of Music spec. guests Inga Rumpf, Jessy Martens u.a., 040/391070; Fabrik (HH) 20.00 Sommerkonzert – Jochen Wiegandt; St.Petri-Kirche (Niendorf) 20.00 SHMF – Daniel Lozakovich, Moscow Chamber Orchestra, Alexel Urkin; Kuhstall (Pronstorf)

Familie

16.00 SHMF – Familienkonzert; Krummland Halle (Bad Schwartau)

Dies & Das

18.00 Int. Sommerfestival; Kampnagel (HH) 21.00 Kino unterm Ostseehimmel – Mamma Mia!; Nordermole/Strandterrassen (HLTravemünde) 21.00 Nachtwächterführung; Marktplatz (Mölln)

15.8.

Musik

Donnerstag

19.00 Musik im Strandkorb; Fischerplatz am Strand (Sierksdorf) 19.00 Stars At The Beach – Wincent Weiss, 04827/9996666; Strand (Heiligenhafen)

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Familie

15.00 Strand-Zaubershow; Strand Perle (Sierksdorf)

Dies & Das

17.00 Lesungen im Park – Anke Messerie – Im Jetzt der Vergangenheit; Strandterrassen (HL-Travemünde) 18.00 Int. Sommerfestival; Kampnagel (HH) 19.30 Die Römer Baumeister Europas, Vortrag; Augustinum (Mölln) 21.00 Kino unterm Ostseehimmel – Fast & Furios – Hobbs & Shaw; Nordermole/ Strandterrassen (HL-Travemünde)

16.8.

Freitag

Musik

19.00 16. Hohwachter Boogie-, Blues- und Folknächte – Dave Goodman & Groove Minister; Restaurant Seaside, Seestr. 14 (Hohwacht) 19.00 Stars At The Beach – Revolverheld, 04827/9996666; Strand (Heiligenhafen) 19.00 Sommeswing & Cocktails – Imke Krüger & Christoph Wiatre; Schatzcafé (HL) 20.00 SHMF –Martin Grubinger, The Percussive Planet Ensemble; Sparkassen Arena (KI) 20.00 SHMF – Runge & Ammon; Scheune (Wulfshagen) 20.00 SHMF – Orchestra, Emily D’ AngeloJanine Jansen, London Symphoniy Orchestra; MuK (HL) 20.00 Old Merytale Jazzband m. Addi Münstter; Margarethenhoff (Kisdorf) 20.00 Hammaburg Festival m. The Sister of Mercy, Life of Agony, Clawfinger u.a.; Grossmarkt (HH) 21.00 SHMF –Teodoro Anzelotti. NDR Chor; St. Laurentius-Kirche (IZ)

Theater

18.30 Maria de Buenos Aires, Eintritt frei; Großes Haus (HL)

Familie

Dies & Das

15.00 Pippi Langstrumpf, 04194/7564; Freilichtbühne Lübeck (HL) 16.00 SHMF – Familienkonzert; Johann-Rist-Forum (Wedel)

11.00 20. Neustädter Fischeramtsfest; Fischeramt (Neustadt) 13.00 Handwerkerfest; St. Lorenz-Markt (HL-Travemünde) 15.00 Int. Sommerfestival; Kampnagel (HH) 17.00 Lesungen im Park – Jobst Schlennstedt; Strandterrassen (HL-Travemünde) 19.00 Salsa on the beach; Fischer’s Ostseelounge (Neustadt) 21.00 Kino unterm Ostseehimmel – Der König der Löwen; Nordermole/Strandterrassen (HL-Travemünde)

Dies & Das

11.00 20. Neustädter Fischeramtsfest; Fischeramt (Neustadt) 17.00 Grillfest im Hafen; Rosenhof (HL-Travemünde) 18.00 Handwerkerfest; St. Lorenz-Markt (HL-Travemünde) 18.30 Salsa on the beach; Aktionsstrand (Scharbeutz) 19.00 Int. Sommerfestival; Kampnagel (HH) 21.00 Kino unterm Ostseehimmel - ; Alladin; Nordermole/Strandterrassen (HL-Travemünde) 18.00 Handwerkerfest; St. Lorenz-Markt (HL-Travemünde)

17.8.

18.8.

11.15

Christine Wasgindt – Violine und Uwe Wasgindt – Klavier; Essigfabrik (HL) 19.00 Stars At The Beach – Marc Foster, 04827/9996666; Strand (Heiligenhafen)

Musik

19.00 16. Hohwachter Boogie-, Blues- und Folknächte – Hörbie Schmidt feat. Lili Czuya;Hotel Hohe Wacht (Hohwacht) 19.00 Stars At The Beach – 90er Deluxe, 04827/9996666; Strand (Heiligenhafen) 20.00 Elbriot Festival m. IN Flames, Airbourne, Hatebreed, u.v.m.; Grossmarkt (HH) 21.00 SHMF – Teodoora Anzellotti, NDR Chor; St. Marien (HL) 21.00 Ten 2 Go; A-Rosa (HL-Travemünde)

Dies & Das

19.30 Int. Sommerfestival _ Kino-Programm; Kampnagel (HH) 21.00 Kino unterm Ostseehimmel – A Star is Born ; Nordermole/Strandterrassen (HL-Travemünde)

20.8.

Dies & Das

Musik

Musik

15.00 Pippi Langstrumpf, 04194/7564; Freilichtbühne Lübeck (HL) 16.00 SHMF – Familienkonzert – Juri Tetzlaff, Die Süddeutschen Bläsersolisten Profive; Kulturzentrum Marstall (Ahrensburg)

www.citti-park-luebeck.de

11.00 SHMF – Kindermusikfest; Reithalle (Wotersen) 15.00 Pippi Langstrumpf, 04194/7564; Freilichtbühne Lübeck (HL)

19.8.

23.59 Schmidt Mitternachtsshow, 040/31778899; Schmidt Theater (HH)

Familie

Familie

11.00 20. Neustädter Fischeramtsfest; Fischeramt (Neustadt) 21.00 Kino unterm Ostseehimmel – Grindelwalds Verbrechen; Nordermole/ Strandterrassen (HL-Travemünde)

Theater

IMMER BIS 22 UHR SPEZIELLE GASTRONOMIEANGEBOTE AUF

Sonntag

Musik

Samstag

DONNERSTAGS

Montag

19.00 16. Hohwachter Boogie-, Blues- und Folknächte – Abi Wallenstein & Friends; Restaurant Seaside (Hohwacht) 19.00 SHMF – Martin Grubinger, Century of Percussion Ensemble. 0431/237070; MuK (HL)

Dienstag

17.00 Juna; Strandterrassen (HL-Travemünde) 20.00 SHMF – Chris Stout, Catriona McKay, Jonathan Morton; Reithalle (Wotersen)

Familie

17.00 Figurentheater - Pettersson und Findus Geschichten; Kurparkhaus (Scharbeutz)

Dies & Das

19.00 Malte Schöning, Erzählkunst; Am Waldwinkel, Am Strand; Strandbereich (Sierksdorf) 21.00 Kino unterm Ostseehimmel – Der Junge muss an die frische Luft; Nordermole/ Strandterrassen (HL-Travemünde) 22.00 Int. Sommerfestival _ Kino-Programm; Kampnagel (HH)

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16.-18.August

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08|2019 l e b e n s a r t

67

Termine

DONNERSTAGS

IMMER BIS 22 UHR SPEZIELLE GASTRONOMIEANGEBOTE AUF www.citti-park-luebeck.de

21.8.

Mittwoch

Musik

19.30 Hillary O’Neill; Peter-Paul-Kirche (OD)

Dies & Das

21.00 Kino unterm Ostseehimmel – Mamma Mia! Here weg o again; Nordermole/ Strandterrassen (HL-Travemünde)

22.8.

Donnerstag

Musik

19.00 The Piano Man; Backbord (Heiligenhafen) 20.00 Simon & Garfunkel Revival Band; Gut Basthorst (Basthorst)

Dies & Das

14.00 DLRG/Nivea – Strandfest; Promenade (Pelzerhagen) 17.00 Lesungen im Park – Arndt Rüskamp – Windstärke 10; Strandterrassen (HL-Travemünde) 19.00 Int. Sommerfestival; Kampnagel (HH) 21.00 Kino unterm Ostseehimmel - Aquaman; Nordermole/Strandterrassen (HL-Travemünde)

23.8.

Freitag

Musik

18.00 Revolverheld; Open Air (Kühlungsborn) 20.00 SHMF – Hilary Hahn, Die Deutsche Kammerphilharmonie Bremen; MuK (HL) 20.00 SHMF – Martin Stadtfeld - Klavier; Rinderstall (Haseldorf) 20.00 SHMF – Bodo Wartke; Elbeforum (Brunsbüttel) 20.00 Int. Sommerfestival – Aarhus Symfoniorkester; Kampnagel (HH)

68 l e b e n s a r t 08|2019

|

Theater

20.00 Tanztheater Eutin – Yerma, v. Frederico Garcia Lorca; Essigfabrik (HL) 20.00 Spielzeit-Eröffnungs-Gala, 040/55565556; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

Familie

15.00 Pippi Langstrumpf, 04194/7564; Freilichtbühne Lübeck (HL)

Dies & Das

17.00 35. Möllner Altstadtfest; Innenstadt; Marktplatz (Mölln) 17.00 Int. Sommerfestival; Kampnagel (HH) 18.30 Salsa on the beach; Aktionsstrand (Scharbeutz) 20.00 Markus Mauthe – An den Ränders des Horizonts, Fotoshow; Kultur- und Bildungszentrum (OD) 21.00 Kino unterm Ostseehimmel – Bohemian Rhapsody; Nordermole/Strandterrassen (HL-Travemünde)

24.8.

Samstag

Musik

25.8.

Sonntag

Musik

16.00 Yalla – Trommelkonzert; Eiscafé Adventuregolf, Strandweg 28 (Neustadt) 19.00 SHMF – Asya Fateyeva, Varleriya Myrosh; Förde Sparkasse, Lorentzendamm (KI) 19.00 SHMF – Chen Reiss, Akademie für Alte Musik Berlin, Bernhard Forck; Nikolaikirche (PLÖ) 19.00 SHMF – Federspiel; Westhof Biogewächshaus (Wöhrden) 20.00 Lost Frequencies; Open Air (Kühlungsborn)

Theater

18.00 Maria de Buenos Aires, Premiere; Großes Haus (HL) 19.00 Was ihr wollt, 040/22701420; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.00 Tschüssikowski; Schmidt Theater (HH) 19.00 Pornosüchtig, 040/31778899; Schmidts Schmidtchen (HH) 20.00 Alma Hoppe – Immer Ärger mit den Nachbarn, 040/55565556; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

Familie

20.00 SHMF – Bodo Wartke; ancora Marina (Neustadt) 20.00 Sommerkonzert – Olof Lövmo Trio; St.Petri-Kirche (Niendorf) 21.00 Dennis Durant; A-Rosa (HL-Travemünde)

15.00 Pippi Langstrumpf, 04194/7564; Freilichtbühne Lübeck (HL) 16.00 Puppentheater Zaunkönig – Die drei Spinnerinnen; Naturparkzentrum Uhlenkolk (Mölln)

Theater

Dies & Das

15.00+20 Heisse Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH) 19.30 Was ihr wollt, 040/22701420; Ernst Deutsch Theater (HH) 20.00 Frauen am Rande des Nervenzusammenbruchs, 040/39905870; Altonaer Theater (HH) 23.59 Schmidt Mitternachtsshow, 040/31778899; Schmidt Theater (HH)

15.00 Int. Sommerfestival ; Kampnagel (HH) 21.00 Kino unterm Ostseehimmel – 25 km/h; Nordermole/Strandterrassen (HL-Travemünde)

Familie

19.00 SHMF – Nils Mönkemeyer, Jack Quartet; ACO Wagenremise (RD-Büdelsdorf) 20.00 SHMF – Federpiel; Wissenschaftszentrum (KI) 20.00 SHMF – Asya Fateyeva, Valeriya Myrosh; Schloss (Reinbek) 20.00 SHMF – James Hill & Anne Janelle; Kleines Theater (Bargteheide)

11.00 Kinderflohmarkt und Familienfest; Familienzentrum (HL-Travemünde) 15.00 Pippi Langstrumpf, 04194/7564; Freilichtbühne Lübeck (HL)

Dies & Das

14.30 Öffentliche Stadtführung; Marktplatz (Mölln) 14.30 5. Möllner Fledermausnacht; Naturparkzentrum Uhlenkolk (Mölln) 17.00 Int. Sommerfestival; Kampnagel (HH) 19.00 Salsa on the beach; Fischer’s Ostseelounge (Neustadt) 19.00 Poetry Slam – Stadtmeisterschaften, 040/391070; Fabrik (HH) 21.00 Kino unterm Ostseehimmel – Avengers - Endgame; Nordermole/Strandterrassen (HL-Travemünde)

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26.8.

Montag

Musik

Theater

20.00 Alma Hoppe – Immer Ärger mit den Nachbarn, 040/55565556; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

Dies & Das

19.00 Sparda Award, 040/22701420; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Grass. Kehlmann und die Welt des Barocks, Vernissage; Großes Haus (HL)

Begeisterung ist einfach.

Das Schleswig-Holstein Musik Festival.

Seit der ersten Stunde unterstützen wir als Hauptsponsor das Schleswig-Holstein Musik Festival.

Weil uns dieses herausragende Kulturereignis mit zahlreichen Konzerten in unserem Land begeistert.

Dabei legen wir mit dem Leonard Bernstein Award und den Konzerten „Meisterschüler – Meister“ ein besonderes Gewicht auf die Nachwuchsförderung.

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08|2019 l e b e n s a r t

69

Termine

DONNERSTAGS

IMMER BIS 22 UHR SPEZIELLE GASTRONOMIEANGEBOTE AUF www.citti-park-luebeck.de

Theater

19.00 Heisse Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH) 19.00 David Harrington, 040/31778899; Schmidts Schmidtchen (HH) 19.30 Was ihr wollt, 040/22701420; Ernst Deutsch Theater (HH) 20.00 Alma Hoppe – Immer Ärger mit den Nachbarn, 040/55565556; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

Dies & Das

21.00 Nachtwächterführung; Marktplatz (Mölln)

29.8.

Dienstag

Musik

17.00 Soul On; Strandterrassen (HL-Travemünde) 19.00 Literatursommer – Pal Moddi Knutsen – Unsongs; Foyer Kunst am Kai (HL) 20.00 SHMF –Calmus Ensemble, lautten company Berlin; St. Michaeliskirche (EUT) 20.00 Alex Christensen & The Berlin Orchestra; Open Air (Kühlungsborn) 20.00 SHMF – Calmus Ensemble, lautten compagney Berlin; Dom (RZ) 20.00 SHMF –Ivo Pogorolich - Klavier; Elbphilharmonie (HH)

Theater

19.30 Maria de Buenos Aires; Großes Haus (HL)

Familie

10.00 Kindertheater – Das Insektenhotel; Gut Karlshöhe (HH) 16.00 SHMF – Familienkonzert; Sönke-NissenKoog 53 (Reußenköge) 17.00 Figurentheater - Pettersson und Findus Geschichten; Haus der Gastes (Pelzerhagen)

Dies & Das

19.30 Caravaggio Meister von Licht und Schatten und das Drama in der Kunst, Vortrag; Augustinum (Mölln)

28.8.

Mittwoch

Musik

20.00 Sommerkonzert – Holger Mantey; St.Petri-Kirche (Niendorf) 20.00 SHMF – David Orlowsky Trio; Reithalle (Wotersen) 20.00 Puder Session 5, Catharina Boutari + Musicspot – Starke Stimmen, 040/4105658; Logo (HH)

70 l e b e n s a r t 08|2019

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19.00 Victoria Hauke & Andi Otto – Falling Matters; resonanz Raum (HH-St. Pauli) 19.30 Was ihr wollt, 040/22701420; Ernst Deutsch Theater (HH) 20.00 Tonio Kröger, Premiere; Junges Studio (HL) 20.00 Frauen am Rande des Nervenzusammenbruchs; Altonaer Theater (HH) 20.00 Alma Hoppe – Immer Ärger mit den Nachbarn; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Heisse Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH)

Familie

Donnerstag

Musik

27.8.

Theater

15.00 Pippi Langstrumpf, 04194/7564; Freilichtbühne Lübeck (HL)

Dies & Das

19.30 Hilary O’Neill; Schloss (Bad Bramstedt) 19.30 Giora Feidman & Rastrelli Cello Quartet; Augustinum (Mölln) 20.00 SHMF –David Orlowsk< Trio; Kuhhaus (Altenhof) 20.00 SHMF –Gustav Peter Wöhler Band; Freilichtbühne (EUT) 20.00 Puder Session 5, Catharina Boutari, 040/4105658; Logo (HH)

18.00 Unsere heimischen Pilze im Herbst,Vortrag Naturparkzentrum Uhlenkolk (Mölln) 20.00 Lange Nacht des Friedhofs; Alter Friedhof, Hindenburgstr. (Mölln)

Theater

Musik

19.00 Victoria Hauke & Andi Otto – Falling Matters, Premiere; resonanz Raum (HH-St. Pauli) 19.30 Was ihr wollt, 040/22701420; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Heisse Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH) 19.30 David Harrington, 040/31778899; Schmidts Schmidtchen (HH) 20.00 Alma Hoppe – Immer Ärger mit den Nachbarn, 040/55565556; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

Dies & Das

17.00 Lesungen im Park – Oliver Lück - Flaschenpostgeschichten Steg im Godwindpark (HL-Travemünde)

30.8.

Musik

Samstag

19.00 Orgelklänge im Sommer – Abschlusskonzert; St. Georg (HL-Travemünde) 19.00 The Piano Man; Backbord (Heiligenhafen) 21.00 Crazy Hambones; A-Rosa (HL-Travemünde)

Theater

15.00+20.00 Heisse Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH) 19.00 Victoria Hauke & Andi Otto – Falling Matters; resonanz Raum (HH-St. Pauli) 19.30 Was ihr wollt, 040/22701420; Ernst Deutsch Theater (HH) 20.00 Salim Samatou, 040/31778899; Schmidts Schmidtchen (HH) 23.59 Schmidt Mitternachtsshow, 040/31778899; Schmidt Theater (HH)

Freitag Familie

18.30 Eckhards Jazz-Abend; Museumsscheune Langes Tannen (Uetersen) 19.00 Five Gentlemen; Kunst am Kai Festival (HL) 19.30 Petra-Maria Dreessen – Jiddische Lieder; Eiscafé Adventuregolf, Strandweg 28 (Neustadt) 20.00 SHMF – Gustav Peter Wöhler Band; ACO Thormannhalle (RD-Büdelsdorf) 20.00 SHMF – Bidla Buh; Steinpark (Warder) 20.00 SHMF – Chor, Vokalsolisten, NDR Chor, 0431/237070; MuK (HL) 20.30 Rüdiger Borth; Haus am Meer (Haffkrug)

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31.8.

15.00 Pippi Langstrumpf, 04194/7564; Freilichtbühne Lübeck (HL)

Dies & Das

10.00 Ein Fest für Alle zum 150. Jubiläum der Kunsthalle; Kunsthalle (HH) 14.30 Öffentliche Stadtführung; Marktplatz (Mölln) 18.00 Lübecker Museumsnacht; Villa Brahms (HL) 18.00 Museumsnacht; Essigfabrik (HL) 18.00 Salsa on the beach; Aktionsstrand (Scharbeutz) 18.00 Das kleine Weinfest; Osterauinsel (Bad Bramstedt)

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Leonard Bernstein Award

Eine großartige Stimme ... … hat die kanadisch-italienische Mezzosopranistin Emily D´Angelo, die Preisträgerin des Leonard Bernstein Awards 2019 ist. wir junge Künstlerinnen und Künstler aus, die mit ihrem einzigartigen Talent und ihrer besonderen Persönlichkeit überzeugen“, sagt Reinhard Boll, Präsident des Sparkassen-und Giroverbandes für Schleswig-Holstein.

Und auch Festivalintendant Dr. Christian Kuhnt schwärmt von der Gesangsvirtuosin: „Emily D’Angelo verfügt über eine markante, schlank geführte Mezzosopranstimme, die sie in allen Lagen klangschön, beweglich und technisch perfekt präsentiert. Die junge Künstlerin überzeugt mit einer für ihr Alter ungewöhnlichen Reife und Variationsbreite an musikalischem Ausdruck, mit dem sie sowohl das barocke Pathos einer Händel-Arie als auch Rossinis Melodien mit kesser Verspieltheit neu belebt.“ Boll und Kuhnt waren neben Christoph Eschenbach (Principal Conductor des Schleswig-Holstein Festival Orchestra,

Der Leonard Bernstein Award

Mit der Verleihung des begehrten Leonard Bernstein Awards erinnern die schleswigholsteinischen Sparkassen zusammen mit ihren Verbundpartnern der Sparkassen-Finanzgruppe, der LBS Bausparkasse Schleswig-Holstein-Hamburg AG, der Provinzial Nord Brandkasse AG und des Deutschen Sparkassen- und Giroverbandes, an den großartigen Künstler und Förderer des SHMF.

Foto: Michael Cooper

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designierter Chefdirigent des Konzerthausorchesters Berlin), Jamie Bernstein Thomas und Alexander Bernstein (beide Leonard Bernstein Society), Ute Fesquet (Deutsche Grammophon Gesellschaft) sowie Martin Campbell-White (Askonas Holt Ltd., Consultant) auch Mitglieder der hochkarätig besetzten Jury.

Im Rahmen des Preisträgerkonzerts am 16. August (Beginn 20 Uhr) erhält Emily D’Angelo in der Musikund Kongresshalle in Lübeck den Leonard Bernstein Award 2019 und wird – begleitet wird sie vom Schleswig-Holstein Festival Orchestra unter der Leitung von Christoph Eschenbach – unter anderem Arien von Rossini und Mozart singen.

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Foto: Ilona Sommer

Die 1994 geborene Emily D‘Angelo wurde bereits ob ihrer überwältigenden Gesangkunst als „Kanadas neueste Opernsensation“ gefeiert. Gerade einmal Mitte Zwanzig hat sie schon zahlreiche Preise erhalten. 2016 debütierte sie als Cherubino in „Le nozze de Figaro“ und wurde Ensemblemitglied der Canadian Opera Company. Aktuell befindet sie sich in ihrem zweiten Jahr als Mitglied des Lindemann Young Artist Development Program an der weltbekannten Metropolitan Opera. „Emily D’Angelo begeistert mit ihrem Können und zieht die Menschen mit ihrer Stimme sofort in ihren Bann. Sie ist aber nicht nur eine großartige Sängerin, sondern lebt ihre Rollen mit ihrem ganz eigenen Witz und Charme. Wir freuen uns sehr, den diesjährigen Leonard Bernstein Award an Emily D’Angelo zu vergeben, denn mit dem Preis zeichnen

DucksteinFestival 2019 Kunst, Kultur und Kulinarisches am Traveufer

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achdem das beliebte Duckstein-Festival im vergangenen Jahr 20. Geburtstag in Lübeck feiern konnte, ist es 2019 zurück und bietet vom 2. bis 11. August zwischen Radisson BLU Senator Hotel und der Musik- und Kongresshalle (MuK) ein schönes Programm sowie eine feine Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten und hochwertigen Verkaufsständen. Das unverwechselbare Flair am Traveufer und die besondere Mischung aus Kunst, Kultur und Kulinarischem locken jährlich über 150.000 Menschen zum Duckstein-Festival. Die BesucherInnen können im hübschen Ambiente der schönen Live-Musik lauschen und sich von internationaler Straßenkunst begeistern lassen.

Erstklassige Live­Musik Das musikalische Programm auf der Bühne ist vielfältig und bietet für jeden Geschmack zehn Tage lang Live-Performances vom feinsten. Die Mischung aus Soul, Pop, Folk, Blues und aktuellen Chartbreakern bringt die Menschen in Lübeck in Gute-Laune-Stimmung. Die BesucherInnen dürfen sich unter anderem auf den Lübecker Singer-Songwriter Florian Künstler freuen, der vor heimischer Kulisse eine Mischung aus klassischen und modernen Komponenten der Folkmusik präsentieren wird. Ebenfalls dabei ist die Sängerin Hanne Kah, das Folk-Pop Duo Mrs. Greenbird und natürlich Max & Friends feat. Nathalie Dorra.

Atemberaubende Performances Das erstklassige Musikprogramm wird ergänzt durch die vielen Straßentheater-Acts – von Artistik über Jonglage und Comedy-Performances bis hin zu akrobatischen Auftritten ist hier alles dabei. Auf dem Theaterplatz tritt dieses Jahr das Duo Elja auf, die mit ihrem Luftspiel am Trapez so manchen Atem zum Stocken bringen. Cia.Rampante aus Argentinien präsentieren Partnerakrobatik und spannende Performances im Cyr Wheel und Die Farellos sorgen bei den BesucherInnen mit

ihrer Einrad-Comedy für amüsierte Stimmung. Diese witzigschräge Akrobatik sollte man sich nicht entgehen lassen.

Premiere: White Night!

In diesem Jahr wird es erstmalig eine White Night geben: am Dienstag, dem 6. August, erscheinen alle Gäste in weiß und verwandeln das Open-Air Event in eine besondere Kulisse! An diesem Abend spielen auch Side by Side feat. Leandro Saint-Hill. Weitere Infos zur White Night folgen in Kürze.

Design und Gaumenfreuden Die umfangreiche Kunsthandwerk- und Designmeile entlang der MuK bietet allerhand kleine und bunte Schmuckstücke, besondere Unikate und exklusive Liebhaberstücke, die entdeckt, bestaunt und gekauft werden wollen.

Natürlich darf die Kulinarik auf dem Duckstein-Festival Lübeck auch nicht zu kurz kommen, so dass die gastronomische Raffinesse von internationalen Speisen bis hin zu modernen Trends jeden Gaumen freut; das alles lässt sich wunderbar bei einem frisch gezapften Duckstein erleben!

 2.-11.8., Mo-Do 17-23 Uhr , Fr+Sa 16-24 Uhr, So 14-22 Uhr

zwischen Radisson Blu Senator Hotel und MuK (Traveufer, Lübeck) www.duckstein-festival.de

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Vorschau

Lebensart im September

Impressum Lebensart im Norden erscheint kostenlos am Monatsanfang.

Herausgeber Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH Fehmarnstraße 1, 24782 Büdelsdorf Tel: 0 43 31 / 464 - 9375, Fax: 0 43 31 / 464 - 9379 www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de Geschäftsführer: Johannes Jungheim Chefredaktion: Hanna Wendler redaktion@verlagskontor-sh.de Redaktion überregional Malin Schmidt, Nicole Groth, Dr. Heiko Buhr, Ann-Kathrin Schirmer, Katharina Jens, Marc Larsson-Ohm, Sylvia Pluschke

leben s a

Autoren Marianne Dwars Björn Engholm Michael Fischer Nicoline Haas Birgitt Jürs

Dr. Stephan Opitz Jens Mecklenburg Jens Rauhut Dr. Meeno Schrader

Für die Gesundheit Sitzen ist das neue Rauchen. Klingt übertrieben? Ganz und gar nicht. Denn die Folgen mangelnder Bewegung sind ebenso dramatisch, wie die auf Zigarettenschachteln illustrierten Konsequenzen des Rauchens. Der gesamte Bewegungsund Stützapparat des Körpers kann verkümmern, Organe können einquetschen und natürlich sind da noch die unliebsamen Fettpölsterchen, die sich gerne breit machen, sobald sie die Chance dazu haben. Sport fördert das eigene Wohlbefinden und sorgt für eine intakte Gesundheit. Im September wartet auf Sie eine aktive Titelstrecke. Wie Sie mehr Bewegung in den Alltag integrieren und welch wunderbare Wirkung Laufen auf Körper und Seele haben kann, erfahren Sie in der nächsten Lebensart.

© rh2010 / Adobe Stock

V.i.S.d.P. Johannes Jungheim

Lay-Out Nicolas Rexin: nicolas.rexin@verlagskontor-sh.de Zlatan Rasidovic, Karla Kroll

Für die Liebe

Stefan Hose, Maren Urbat Fotos:

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Vertriebsleitung: Martina Germer, Tel. 04331 / 464 - 5060 Anzeigen: Dänemark: Heine Hilbrecht

Flensburg (14.200 Ex.): Oliver Schmuck Tel. 0461 / 8 40 84 74

rt

David Storr Tel. 04331 / 464 - 9372

Schleswig (7.500 Ex.): David Storr Tel. 04331 / 464 - 9372 Rendsburg (6.000 Ex.): Rainer Nevermann Tel. 04331 / 464 - 9357 Stefanie Ammann-Meikies Tel. 04331 / 464 - 9355

Lübeck (16.000 Ex.): Björn Lohmann Tel. 0451 / 2020 - 4049

Ann-Kathrin Schirmer Tel. 0451 / 70 79 89 19 323

Hamburg Nord (18.000 Ex.): Heinke Blume Tel. 040 / 943 699 44

Gabriele Gödicke Tel. 0152 / 52 460 751

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Hamburg West (18.000 Ex.): Martina Baumann Tel. 040 / 83 01 98 00

Heinke Blume Tel. 040 / 943 699 44 Kiel / Eckernförde (18.200 Ex.): Birgit Ziemann Regine Sauerberg Tel. 04106 / 62 64 75 Neumünster (16.600 Ex.): Gabriele Gödicke Matthias Breitnauer Tel. 0152 / 52 460 751 Tel. 04331 / 464 - 9370 Westküste (15.350 Ex.): David Storr Tel. 04331 / 464 - 9372 Gesamtauflage Bis zu 129.850 Exemplare / Monat Anzeigen- und Redaktionsschluss Jeweils der 15. des Vormonats, es gilt die Preisliste Nr. 13 Druck PerCom, Westerrönfeld Abonnement 30 Euro / 12 Ausgaben IBAN: DE51 2003 0000 0015 7770 30 Bitte Namen und vollständige Anschrift unter Verwendungszweck.

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Im Sommerurlaub am Strand den lang ersehnten Heiratsantrag bekommen? Oder bei einem gemütlichen Abend auf dem Sofa „Ja“ gesagt? Ganz egal ob aufregend, pompös oder romantisch dezent – der Heiratsantrag ist stets ein Augenblick im Leben eines Paares, den wohl keiner von beiden je vergessen wird. Gleiches gilt dann auch für die Hochzeitsfeier. Auch hier gibt es viele Varianten, den schönsten Tag im Leben zu zelebrieren. Egal, für welche Art Feier sich die Liebenden entscheiden, zu planen gibt es allemal genug. Das fängt beim Hochzeitskleid an, geht über die Gästeliste und hört bei der Torte auf. In der kommenden Ausgabe Profiss rund erhalten Heiratswillige Tipps und Adressen der Profi um das Thema Hochzeit.

Für die Erholung Ein ruhiger und erholsamer Schlaf ist wichtig. Diese Aussage ist nicht neu. Wird aber gerne ignoriert, weil es scheinbar Wichtigeres gibt, als seinem Körper die nötige Pause zu gönnen. Berücksichtig werden muss jedoch, dass dauerhafter Schlafmangel dazu führt, dass das Risiko für Bluthochdruck, Übergewicht, psychische Probleme und Infektionen steigt.

Ausreichend viel Schlaf von sieben bis acht Stunden ist demnach zu empfehlen. Doch nicht nur der Lebenswandel beeinflusst unsere nächtliche Ruhephase, sondern auch die Einrichtung unseres Schlafzimmers. Ausdünstungen, Gerüche und Emissionen von Möbeln, Wandfarben und Bodenbelägen können störend wirken. Auf was bei der Einrichtung zu achten ist, erfahren Sie im „Bauen, Wohnen, Renovieren“-Kapitel der nächsten Ausgabe.

© Photographee.eu / Adobe Stock

Die nächste Ausgabe der Lebensart erscheint am 1. September 2019.

Anzeigenspezial

Vom 14. – 25. August: Einlass ab 19 Uhr, Filmstart um 21 Uhr

Bis 31.7.

1 € sparen: Jetzt Tickets sichern!

Mi., 14.8. Mamma Mia! 1 (Sing Along-Version)

Di., 20.8. Der Junge muss an die frische Luft

Do., 15.8. Fast & Furious: Hobbs & Shaw

Mi., 21.8.

Fr., 16.8. Aladdin

Do., 22.8. Aquaman

Sa., 17.8. Der König der Löwen

Fr., 23.8. Bohemian Rhapsody (Sing Along-Version)

So., 18.8. Phantastische Tierwesen 2

Sa., 24.8. Avengers: Endgame

Mo., 19.8. A Star Is Born

So., 25.8. 25 km/h

CineLady: Mamma Mia! 2 (Sing Along-Version)

Tickets und weitere Infos gibt’s an der Kinokasse, auf dem Open Air Gelände Travemünde und unter cinestar.de/OpenAir

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