Laki0118 by Verlagskontor Schleswig-Holstein

Januar 2018

Das kostenlose Monatsmagazin für Kiel / Probstei / Eckernförde

F R EES T Y LE & S UPER CROS S

R.SH ZAHLT IHRE WUNSCHRECHNUNG!

Spielzeitraum: 08.01. bis vorraussichtlich 02.03.2018. Teilnahmebedingungen auf RSH.de

Editorial

Fliesenleger sind für Sie im Einsatz.

Liebe Leserin, lieber Leser, „Der gute Vorsatz ist ein Pferd, das oft gesattelt, aber selten geritten wird“, sagt ein mexikanisches Sprichwort. Der Januar ist traditionell der Monat der guten Vorsätze – und auch am Hochzeitstag sind die beiden Hauptakteure in der Regel wild entschlossen, ihre guten Absichten in die Tat umzusetzen. Folgerichtig beschäftigen wir uns in der Januarausgabe sowohl mit dem Heiraten als auch mit den Plänen, fortan alles besser zu machen, vor allem in puncto Gesundheit. Dass das leichter gesagt als getan ist, weiß der Volksmund schon lange (siehe oben).

Der Weg zur Hölle … Was nehmen wir uns nicht alles vor: mehr Sport zu treiben und treu zu sein, abzunehmen und auch in schweren Tagen zusammenzuhalten, mit dem Rauchen aufzuhören und nebenher die Liebsten glücklich zu machen. Wie man das alles hinkriegen soll? Keine Ahnung. Ein Patentrezept haben wir dafür leider nicht. Aber man soll ja auch nichts überstürzen. Eins nach dem anderen. Erstmal muss schließlich geheiratet werden, und dafür haben wir seitenweise tolle Tipps. … ist gepflastert mit guten Vorsätzen Mit prima Ideen geht es auf den Gesundheitsseiten weiter. Hier erzählt Ihnen Eileen Lohf, wie man mit den drolligen Life Kinetik Übungen nicht nur den Körper, sondern auch das Gehirn fit macht und hält. Dass dabei jede Menge Glückshormone ausgeschüttet werden, ist ein äußerst angenehmer Nebeneffekt. „Wenn der Braten der Vater ist, … dann ist die Suppe die Mutter der Kochkunst“, weiß Foodautor Jens Mecklenburg und gibt uns neben einem kurzen Abriss der Geschichte vom steinzeitlichen Eintopf über die Tradition der Hochzeitssuppe bis zum postmodernen Gemüseschäumchen ein paar klipp und klare Anweisungen für das Gelingen einer guten Suppe. Glück zum Löffeln.

Guten Rutsch und ein erfolgreiches 2018. Wir sorgen für die fachgerechte Verlegung mit Qualität, Sauberkeit, Zuverlässigkeit und viel Erfahrung! Kleinaufträge werden auch kurzfristig ausgeführt.

Besuchen Sie unsere große Ausstellung.Wir beraten Sie gern.

Das Streben nach Glück Ähnlich klare Rezepte für das Gelingen eines glücklichen Lebens kann ich leider nicht vorlegen, gebe Ihnen aber diesen klugen Wunsch von Wilhelm Busch mit ins neue Jahr: Will das Glück nach seinem Sinn dir was Gutes schenken, sage Dank und nimm es hin ohne viel Bedenken. Jede Gabe sei begrüßt, doch vor allen Dingen: Das, worum du dich bemühst, möge dir gelingen. Ihnen allen einen entspannten Start in ein spannendes Jahr

DELIUSSTRAßE 11 24114 KIEL Tel 0431.66 38 00 www.rabe-kiel.de Mo - Do 8 - 17.00 Uhr Fr 8 - 14.00 Uhr

01|2018 l e b e n s a r t

Inhalt

JANUAR 2018

Verliebt, verlobt, verheiratet! Es ist der Kleinmädchentraum schlechthin – einmal Prinzessin sein, das schönste Kleid der Welt tragen und den perfekten Prinzen heiraten. Ob wir heiraten, spielt eine große Rolle für das Zusammenleben mit unserem Partner. Wir versprechen uns einander und wollen das feiern – mit allem, was dazu gehört! Die schönsten Trauringe, die besten Locations, leckerste Menüs oder Buffets, zuckrige Torten sowie königliche Mode für Braut, Trauzeugen und Hochzeitsgäste – all dies und noch mehr finden Sie auf unseren Hochzeitsseiten.

Titelthema | ab Seite 6

Seite 6

Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Titelthema: Für immer und ewig Im Hochzeitshimmel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ein Bulli für´s Herz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Lecker Hochzeit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Das ist los im Januar 12 16 18

Seite 48

Ausflüge & Reisen Schweden: ziemlich nah und wie früher . . . . . . . . . . . . . Neues aus der Reisewelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hamburg erleben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

36 38 40 Suppenglück

Freizeit & Kultur Das ist los im Januar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ausstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Termine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gute Unterhaltung: unsere Veranstaltungstipps . . . . . . .

6 86 90 100

Seite 74

Der kulinarische Norden Kulinarisches Thema: Löffelglück!. . . . . . . . . . . . . . . . . . . Topfgucker. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gelesen: Vom Blech und gegen Liebeskummer . . . . . . . Schleswig-Holstein Gourmetfestival . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

l e b e n s a r t 01|2018

44 46 51 52

Modisch glänzen

Ein Raum für Deine Phantasie!

Kolumnen Fru Jürs vertellt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Opitz Spitzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Meenos WetterWelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

84 85 106

Gesund, entspannt & schick Mode: Feier das Leben! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Fit in Kopf und Körper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

32 54

Mein Haus Pimp my Kitchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Schäferwagen • Badewagen • Saunawagen Tel. 0 46 42 / 96 580 80 www.schaeferwagen-manufaktur.de

Titel: Erstklassige Unterhaltung und mitreißende Spannung erleben Besucher des ADAC JUMP & RACE MASTERS am 3. und 4. Februar in der Sparkassen-Arena-Kiel. Ein grandioses Opening mit einer genialen Lasershow und großem Feuerwerk eröffnet das Spektakel. (Mehr dazu auf Seite 103)

„Lebensart im Norden“ ist ein umweltfreundlich produziertes Magazin. Es wird auf FSC®-zertifiziertem Paper aus verantwortungsvollen Quellen und mit 100% Ökostrom gedruckt. Die beim Druck entstehenden CO²-Emissionen kompensieren wir durch Beteiligung an zertifizierten Klimaschutzprojekten unter der Aufsicht von ClimatePartner.

Umweltverantwortung ist für uns eine Selbstverständlichkeit

01|2018 l e b e n s a r t

Das ist los | im

JANUAR

Wir wĂźnschen allen LeserInnen einen guten Start ins

Jahr 2018 und viel VergnĂźgen bei unseren Veranstaltungstipps.

l e b e n s a r t 01|2018

Anzeigenspezial

von Barbara Kock-Rohwer

Brrrrr – Neujahrs-Anbaden

Vertragspartner

Reparaturen aller Marken

Wir wünschen en unseren Kund viel Glück im neuen Jahr. Knutzen Wohnen GmbH Mehlbydiek 1 24376 Kappeln Öffnungszeiten: Mo – Fr: 9.00 – 18.30 Uhr, Sa: 9.00 – 16.00 Uhr

Für das traditionelle Anbaden in Büsum werden jedes Jahr wieder wagemutige Schwimmer gesucht. Wem das Wasser zu kalt ist oder wer noch unter dem Schnupfen vom Vorjahr leidet, der kann sich bei einem leckeren Glühwein aufwärmen und das Rahmenprogramm genießen. Ob nun als schadenfroher Zuschauer oder als abenteuerlicher Teilnehmer – dieses Spektakel sollte man sich nicht entgehen lassen.

E 1.1., Anmeldung 10 Uhr, Anbaden 12 Uhr, Hauptstrand Büsum

18. Rendsburger

27. – 28. Januar

Eiskaltes Vergnügen Wer mit viel Publikum planschen gehen möchte, sollte sich am Neujahrstag auf Sylt in die Fluten stürzen. Das Spektakel am Wenningstedter Hauptstrand lockt Hunderte Menschen ans Kliﬀ und sorgt für gesellige Momente. Zahlreiche Zaungäste überzeugen sich von den „Heilkräften“ der kalten Nordsee – nicht ohne sich mit heißem Punsch aufzuwärmen. Anmeldung unter info@wenningstedt.de.

E 1.1., 14 Uhr, Wenningstedt Hauptstrand

Anzeigenspezial

01|2018 l e b e n s a r t

Das ist los | im

JANUAR

von Barbara Kock-Rohwer

Eiszeit in … Husum: In der festlich geschmückten Messehalle können Schlittschuhläufer auf einer großen Eisbahn ihre Runden drehen. Durch leckere Crepes, herzhafte Köstlichkeiten und wärmende Getränke ist bei der Husumer Eiszeit für auch das leibliche Wohl gesorgt. Noch bis 7.1. Rendsburg: Tagsüber eiskaltes Schlittschuhvergnügen und abends sportliches Eisstockschießen mit Kollegen und Freunden auf dem Schiﬀbrückenplatz in der Rendsburger Altstadt. Bis 7.1. Eutin: Die überdachte Eislauﬄäche auf dem Eutiner Marktplatz sorgt auch bei Regen und Schnee für ungetrübtes Schlittschuhvergnügen. Bis 7.1. Elmshorn: Schlittschuhlaufen und Eisstockschießen, lecker essen und tüchtig feiern – zum 10. Mal lockt das Eisvergnügen auf dem Holstenplatz am Bahnhof Elmshorn. Bis 7.1. Heide: Highlight der Heider Winterwelt ist die 600 Quadratmeter große Eisbahn auf dem Marktplatz. Bis 7.1. Bad Segeberg: Zum Weihnachtsmarkt bei Möbel Kraft gehört auch die Eislaufbahn, auf der bis zu 160 Fahrer gleichzeitig unterwegs sein können. Bis 7.1.

Winterliche Fackelwanderung

Lassen Sie sich verzaubern von der ganz eigenen Stimmung einer Fackelwanderung durch den Brekendorfer Forst im Naturpark Hüttener Berge. Die Natur- und Landschaftsführerin Christine Goldhamer führt auf einem Rundweg sicher durch die Dunkelheit und weiß Interessantes über die Geschichte dieses artenreichen Waldes und über seine Bewohner zu erzählen.

E 13.+27.1., 18-20 Uhr, Anmeldung und weitere Infos: www.goldhamer.de

Gourmet Festival Sylt Sylter Spitzen-Gastronomen präsentieren exquisite Speisen und Getränke aus regionalen Produkten mit hoher Qualität mitten im nordfriesischen Ambiente. Von köstlichem Wein und Schokolade bis zu exzellenten Gerichten – hier wird jeder „Hunger auf mehr“ gestillt.

E 17.-20.1. www.gourmet-festival-sylt.de 8

l e b e n s a r t 01|2018

Anzeigenspezial

Kiel: Sogar noch eine Woche länger, bis zum 14.1., kann am Ostseekai in Kiel mit einzigartigem Blick über die Förde Schlittschuh gelaufen werden. Ratzeburg: Auf einer 450 Quadratmeter großen Eisbahn auf dem Ratzeburger Marktplatz kann bis zum 21.1. die eine oder andere Pirouette gedreht werden. Scharbeutz: Die schönste Eisbahn mit Ostseeblick steht in Scharbeutz. Die Dünenmeile on Ice lockt neben Schlittschuhlaufen auch mit Feuershows, Maskenzauber und weiterem Programm. Und das bis zum 11. Februar!

Stoﬀ- und Kreativbasar Am 27. Januar lädt die Kreativgruppe des Kulturkreises Wattenbek zum Basar in das Schalthaus ein. Über 50 Aussteller bieten ihre Produkte aus den Bereichen Nähen, Stricken, Sticken, Filzen, Basteln, Schmuck, Holzarbeiten und vieles mehr an. Und übrigens: Bei Kaﬀee und Kuchen lässt es sich bestens stöbern!

E 27.1., 10-14 Uhr

Schalthaus Reesdorfer Weg 4 Wattenbek Tel. 04322 / 691830

Die Hochzeitsmesse mit Herz in Lübeck Sie ist eine der größten und schönsten Messen ihrer Art im Norden. Die beliebte Messe „Herz an Herz“ verwandelt bereits zum 21. Mal die Musik- und Kongresshalle (MuK) Lübeck in eine wunderschöne Welt für Verliebte, die hier mit der umfangreichen Planung ihrer Traumhochzeit oder ihrer Feier beginnen. Alle Paare in Hochzeitsstimmung können sich jetzt schon den 13. und 14. Januar 2018 merken, dann wird es im Foyer der MuK wieder jede Menge Anregungen, die neuesten Trends und Modenschauen zum Thema Heiraten geben. Aber auch wer ein anderes großes Fest plant, wird vielfältige Inspirationen finden. Über 100 Aussteller aus mehr als 30 hochzeitsnahen Branchen präsentieren einmal mehr Lübecks größtes Angebot mit vielen Highlights. Hier findet der Messebesucher nicht nur alles für seine Hochzeit, sondern auch Anregungen und Ideen rund um das Thema Festplanung. Ganz gleich, welche Vorstellungen Sie von Ihrer Hochzeit haben, und gerade auch, wenn Sie noch gar nicht recht wissen, wie Ihr schönstes Fest im Leben aussehen soll, hier finden Sie wunderschöne Festkleider, den passenden Schmuck, Ideen für die Dekoration und vieles mehr.

13.01.-14.01.18 Sa. 11-18 Uhr / So. 11-17 Uhr

Musik- und Kongresshalle Lübeck Willy-Brandt-Allee 10 23554 Lübeck

Modenschauen

Samstag: 12.00, 14.00, 16.00 Uhr Sonntag: 12.00, 13.30, 15.30 Uhr

Publikumsmagnet werden an beiden Messetagen wieder die aufwendigen Modenschauen auf großer Showbühne sein. Zusätzlich gibt es ein spritziges Bühnenprogramm mit Showtanz, Livemusik und Standardtanz-Vorführungen. Lassen Sie sich unterhalten! Aktuelle Informationen zur “Herz an Herz” finden Sie immer unter: www.facebook.com/HochzeitsmesseLuebeck und www.herz-an-herz-messe.de

E 13.1., 11-18 Uhr (Modenschau um 12, 14 und 16 Uhr)

14.1., 11-17 Uhr (Modenschau um 12, 13.30 und 15.30 Uhr) Musik- und Kongresshalle Lübeck, Willy-Brandt-Allee 10

www.herz-an-herz-messe.de

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01|2018 l e b e n s a r t

Das ist los

VORSCHAU

Tortenmesse Hamburg

Auf der Tortenmesse Hamburg vom 23. bis 25. Februar finden Backbegeisterte alles rund um Motivtorten, Backen und Süßes. Dabei umfasst das Angebot alles, was man zur Gestaltung von Motivtorten braucht, aber auch Backzubehör sowie leckere Torten, Cupcakes, Cake Pops, Muﬃns, Schokolade und vieles mehr. Ein süßes Rahmenprogramm für Groß und Klein rundet die Messe ab. Es wird Demonstrationen, Vorträge, Workshops und Aktionen auf einer Live-Bühne geben, die alle von professionellen Backprofis durchgeführt werden. Eines der Highlights ist der ultimative Tortenwettbewerb. Egal ob Anfänger, Einsteiger oder Profi – jeder kann an diesem Wettbewerb teilnehmen.

E 23.-25.2., Fr + Sa 10-18 Uhr, So 10-17 Uhr

MesseHalle Hamburg-Schnelsen, Modering 1a, Hamburg alle Infos sowie Anmeldung zum Tortenwettbewerb und dem Kartenvorverkauf auf www.tortenmesse.de.

Let´s Care Am 13. und 14. Februar startet die Let´s Care – Jobmesse Soziale Berufe mit 80 Ausstellern in der MesseHalle Hamburg-Schnelsen. Es werden Jobs, Ausbildungsplätze, Weiterbildungen, Studienplätze und Praktika aus den Bereichen Gesundheits-, Kinder- und Jugend-, Familien-, Behinderten- und Altenhilfe angeboten. Unterstützt wird die Messe von der Bundesagentur für Arbeit, dem Paritätischen Hamburg, der Diakonie Hamburg und dem deutschen Bundesverband für Pflegeberufe. Für die Besucher gibt es wieder ein umfangreiches Rahmenprogramm mit vielen Fachvorträgen, zum Teil mit Fortbildungspunkten. Sonderthema 2018 ist: Erschöpfung, Burnout, Depression. Dazu finden an beiden Tagen kostenlose Vorträge und Workshops statt. Fragen wie Entstehung, Symptome, Ansprechpartner und Behandlungsmöglichkeiten werden beantwortet sowie darüber hinaus praktische Tipps und Übungen gegeben. Der Eintritt, das Rahmenprogramm, alle Fachvorträge sowie das Parken sind kostenfrei.

E 13. + 14.2., 9-16 Uhr, MesseHalle Hamburg-Schnelsen

Modering 1a, Hamburg, Tel. 040 / 8888990, www.lets-care.de.

10 l e b e n s a r t 01|2018

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Ganztagsgymnasium Louisenlund Lernen an einem kindgerechten Ort

Louisenlund ist neben einem Internat ein Ganztagsgymnasium für Kinder aus der Region. Sie profitieren dabei von den Internatsstrukturen, die das Lernen und das Zusammenleben im Schulalltag entscheidend mitprägen. Ungestörtes Lernen direkt an der Schlei An Kinder werden heute viele Anforderungen gestellt, ihre Welt wird immer komplexer. Die Stiftung Louisenlund bietet mit ihrem Angebot des Ganztagsgymnasiums bewusst eine intime und geschützte Lernumgebung, in der sich Schüler kindgerecht ihre Welt erschließen können. Auf dem Bildungscampus Louisenlund mit seiner idyllischen Lage an der Schlei ist die Juniorenstufe mit den Klassen 5-9 auf dem historischen Wirtschaftshof angesiedelt, wo Internats- und Tagesschüler gemeinsam unterrichtet werden. Die kleinen Lerngruppen bieten ein intensives soziales Erleben, klare Regeln schaffen Struktur und befähigen die Schüler, umsichtig und verantwortungsvoll zu handeln. Die

Pädagogen in Louisenlund haben einen individuellen Blick auf jedes Kind, das sich in seinem Tempo in seiner Persönlichkeit entwickeln darf, dabei in seiner Individualität wahrgenommen und mit Geduld und Vertrauen begleitet wird.

mit dem „Lund-Shuttle“ sicher nach Louisenlund und wieder nach Hause gebracht. Tagesschüler können sich bei der Stiftung Louisenlund auf Teilstipendien bewerben, die von der 5. Klasse bis zum Abitur gelten.

Vielseitiges Angebot für Tagesschüler Neben den verpflichtenden Unterrichtseinheiten ermöglicht das Ganztagsgymnasium den Schülern flexible Betreuungsangebote, Hausaufgabenbetreuung, LRS- und Dyskalkulie-Förderung und ein vielseitiges Gildenangebot, wie beispielsweise Feuerwehr- und THW-Gilde, Theater, Modellbau und verschiedene Sportarten. Im schuleigenen Streichelzoo übernehmen die Mädchen und Jungen die Pflege und die Betreuung der zahlreichen Haus- und Hoftiere. Die Kinder aus der Region werden

INFORMATIONSTAGE KLASSE 5/6 GANZTAGSGYMNASIUM

16.1.2018 I 8.2.2018 jeweils 15.30 Uhr Info-Point Hof Louisenlund

STIFTUNG LOUISENLUND 2 4357 G Ü BY | T + 4 9 435 4 9 9 9 333 W W W. L O U I S E N L U N D. D E

Titelthema | Für immer und ewig

IN GUTEN

und in schlechten Zeiten

Verliebt, verlobt, verheiratet! Es ist der Kleinmädchentraum schlechthin – einmal Prinzessin sein, das schönste Kleid der Welt tragen und den perfekten Prinzen heiraten. Ein Traum, der einem Märchen gleichkommt, denn im Leben läuft es oft anders – vor allem nach der Hochzeit. Trotzdem heiraten hierzulande besonders junge Leute. Die Statistik besagt, dass sich im vergangenen Jahr 3,3% mehr Paare getraut haben als im Jahr zuvor und 2,4% weniger geschieden. Wohl Grund genug, um in diese zarte Entwicklung Hoﬀnung zu setzen.

12 l e b e n s a r t 01|2018

Anzeigenspezial

Warum wir heiraten

Warum wir heiraten und wie hoch die Chancen stehen, dass die Liebe ewig hält …

von Malin Schmidt

erstritten, getrennt, geschieden – die romantische Vorstellung einer glücklichen Ehe wird heute immer weniger gelebt. Jedes dritte Ehepaar landet über kurz oder lang vor dem Scheidungsrichter. „Bis dass der Tod uns scheidet“ scheint nur noch eine Floskel zu sein, die Ernst und Verbindlichkeit verloren hat. Und es spricht ja auch wirklich vieles gegen die Ehe: die hohe Scheidungsrate, bittere Enttäuschungen, die Schlammschlachten um das gemeinsame Eigentum, das Haustier oder gar die Kinder. Und dennoch wollen viele junge Menschen ihrem oder ihrer Liebsten das Ja-Wort vor Standesamt und Altar geben – in der Hoﬀnung, ihr Glück möge ewig dauern und die Zweisamkeit gute und schlechte Zeiten überwinden. Warum sie es tun? Gute Frage. Vielleicht, weil es nur eine über die Jahrhunderte von der Gesellschaft aufgezwungene Erwartung ist, jemanden zu ehelichen. Vielleicht aber auch, weil es uns allen innewohnt, einen Lieblingsmenschen zu finden und ihn auf ewig an uns zu binden. Die Hoﬀnung stirbt zuletzt – und wir heiraten. Und das, obwohl keiner es müsste: Glücklicherweise leben wir in einem Land und einer Zeit, in der wir uns frei entscheiden können, ob und wen wir heiraten, und ob wir eine Ehe aufrechterhalten, die nicht mehr prickelt.

Anzeigenspezial

01|2018 l e b e n s a r t

Titelthema | Für immer und ewig

“

Die Ehe ist heute kein

Es lohnt sich

Konzept für die Ewigkeit

Was treibt uns also an, es dennoch mit so einer Partnerschaft zu versuchen, allen ehetechnischen Widrigkeiten zu trotzen und uns zu „trauen“? Nun, es gibt praktische Gründe wie zum Beispiel finanzielle Vorteile.

mehr – auch wenn sich dies noch jeder wünscht. Aber sie ist eine Chance, den eigenen Horizont zu erweitern.

Dass Heiraten sich vor allem aus steuerlicher Sicht lohnt, ist eine weitverbreitete Annahme. Tatsächlich stimmt das aber nur, wenn die Einkünfte beider Partner unterschiedlich sind. Ein echter Vorteil für Verheiratete ist, dass zusammen veranlagte Ehepaare die Verluste des Ehepartners mit den Einkünften des anderen verrechnen können. Das kommt zum Beispiel zum Tragen, wenn der eine als Angestellter regelmäßig ein festes Einkommen erzielt, der andere als Selbstständiger öfter mal Verluste macht und deshalb weniger Steuern zahlen muss. Die Verluste des Selbstständigen senken die Steuerlast des Ehepartners. Dagegen ist für Paare ohne Trauschein ein solcher Verlustausgleich nicht möglich. Deutlich ist der

14 l e b e n s a r t 01|2018

Anzeigenspezial

Vorteil für Ehepaare auch bei der gesetzlichen Rente. Stirbt ein Partner, erhält der andere Witwen- oder Witwerrente. Vielleicht ist es auch die Aussicht auf das Fest an sich, die „Party des Jahres“ oder auch den „schönsten Tag im Leben“, die uns veranlasst, uns zu „trauen“?

Der Zauber des Glücks „Bridezilla“ nennt der Volksmund jene Bräute, die, kaum dass sie den Antrag angenommen haben, zu einem Dinosaurier im Dress werden. Sie sprechen von nichts anderem mehr, planen ihre Hochzeit zwei Jahre im Voraus bis ins kleinste Detail und geben Summen aus, die so manchen Otto-Normalverbraucher schwindeln lassen. Solche Bräute drücken sich plötzlich an Schaufenstern die Nasen platt und bestaunen sämtliche Satin-A-Linien und Spitzenkleider im Meerjungfrauenstil, erörtern ernsthaft den Unterschied zwischen cremeund cremechampagnerfarben. Es muss ein

Warum wir heiraten

Spuk von diesen weißen Brautkleidern ausgehen, der jede noch so vernünftige Braut „to be“ verzaubert und sie durch andere Augen schauen lässt. Denn nicht selten verdrücken Bräute beim eigenen Anblick im Hochzeitskleid Tränen der Freude, der Rührung und der Dankbarkeit. Woran sie früher cool vorbeiliefen oder spöttisch das Gesicht verzogen, hat sie nun eingeholt: der Zauber des Glücks. Denn sie haben ihren Lebenspartner gefunden, ihren Seelenverwandten.

Ganz große Party Eine Hochzeit darf alles sein, nur nicht durchschnittlich. Deshalb kann sie in jeder noch so abwegigen Location stattfinden: auf einem rostigen Dampfer, in einem alten Bunker oder einer leerstehenden Scheune. Der Seltenheitswert bedingt hier die Besonderheit! Das Brautpaar möchte eine ganz große Party, die seine Liebe als einzigartig inszeniert. Und ganz ehrlich, warum nicht? Wer so beseelt ist vom Zauber der Liebe, der trage es in die Welt! Da darf gerne jeder einzelne Macaron aus der Candybar die Initialen des Brautpaares tragen.

Was wirklich zählt Bei all der Party geht es aber wie gesagt auch um ein bisschen Zauber. In unserer sonst so rationalen und schnellen Welt ist kaum mehr Platz für Träume. Unser Alltag ist anstrengend, eng getaktet und aufreibend – während der Hochzeitsfeier dürfen wir wieder an die Liebe und das Ewige glauben. Jenseits von Steuervergünstigung und Ehegattensplitting gibt es noch immer Menschen, die einfach nur aus Liebe heiraten und das Risiko keines Blickes würdigen. Würden wir den Arbeitsmarkt oder die Politik als Progrnose für unsere Zukunft nehmen, dürften wir uns auch nicht vermehren. Dennoch tun wir es. Weil wir daran glauben, dass alles gut wird. Es kommt wohl auf die grundsätzliche Einstellung zum Leben an. Sind wir bereit, uns hinzugeben, uns zu oﬀenbaren und die Möglichkeit des Scheiterns hinzunehmen? Oder verschließen wir uns, schotten uns ab, um nicht verletzt zu werden? Diese Überlegungen müssen zu einer essentiellen Frage treiben: nämlich der nach dem Sinn des Lebens. Sind wir grundsätzlich dazu ausgelegt, mit anderen Menschen zusammenzuleben und Gemeinschaften einzugehen? Oder sind wir dazu bestimmt, Einzelgänger zu sein, uns nur durch die Auseinandersetzung mit uns selbst zu definieren und zu entwickeln? Die Ehe ist heute kein Konzept für die Ewigkeit mehr – auch wenn sich dies noch jeder wünscht. Aber sie ist eine Chance, den eigenen Horizont zu erweitern. Es mag Regen und Gewitterwolken geben, doch auch viel Sonne. Wer sich wirklich „traut“, sollte die Irrungen und Wirrungen der vorehelichen Beziehung überwunden haben und kann sich vertrauensvoll in die Verbindlichkeit begeben. Ob wir heiraten oder nicht, spielt also eine große Rolle für das Zusammenleben mit dem Partner. Dabei ist der Hochzeitstag mit allem drum und dran nur eine einmalige Sache, die trotzdem unvergesslich schön sein darf! Das eigentliche Symbol ist aber die Ehe selbst – ein aufrichtiges Versprechen und die Antwort auf die menschliche Suche nach Liebe, Sicherheit und Geborgenheit. Zwar müssen wir auch von schlechten Zeiten ausgehen, doch gilt es als Ehepaar eben diese zu überwinden. Der Weg ist das Ziel.

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01|2018 l e b e n s a r t

Titelthema | FĂźr immer und ewig

EIN BULLI

fĂźr's Herz

von Nadine Sorgenfrei

16 l e b e n s a r t 01|2018

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Der schönste Tag im Leben soll auf jeden Fall ganz besonders werden. Das Kleid, die Ringe, das Restaurant … alles wird liebevoll ausgesucht und geplant – so auch das Gefährt, von dem man zum Standesamt oder in die Kirche gebracht wird. Und in dem man die allererste Fahrt als Ehepaar antritt.

hristiane und Karsten Petersen aus Brokstedt fuhren vor über 20 Jahren mit ihrem eigenen, damals schon ganz besonderen Auto in ihre Ehe: einem VW T1, den man auch als Bulli kennt. Karsten Petersen hatte das Auto mit dem Baujahr 1964 für 3.500 DM in Einzelteilen gekauft – es war ein altes Feuerwehrauto. Nur noch der Schalter für die Sirene erinnert heute an die eigentliche Berufung des Wagens. Der Ingenieur kaufte einen zweiten T1 für den Innenausbau und fügte alles zu dem zusammen, was es heute ist: ein nahezu rostfreier, schön ausgebauter Campingbus, mit dem die Familie samt zwei Söhnen in die Ferien fährt. Die Bretter der passionierten Wellenreiter kommen auf's Dach, aus der Rückbank lässt sich ein Bett bauen.

Ein Auto, das für Lächeln sorgt „Natürlich fallen wir mit so einem Auto auf“, erzählt Christiane Petersen. „Jeder guckt ein bisschen länger hin, Kinder freuen sich, viele Menschen sprechen uns darauf an. Der Bulli ist ein echter Herzöﬀner, im Englischen gibt es dafür das Wort Smilemaker, was es sehr gut triﬀt. Über unseren Bus haben wir schon viele nette Kontakte geknüpft.“ So auch letztes Jahr, als Christiane und Karsten Petersen für einen Kurzurlaub in St. Peter-Ording waren. „Vor unserem Hotel machte gerade ein Hochzeitspaar sein Fotoshooting“, berichtet Karsten Petersen. „Die beiden haben uns angesprochen, ob sie auch mal vor dem Bulli posieren dürften. Da haben wir sie spontan mit dem Fotografen zum Strand gefahren. Während wir spazieren gingen, sind tolle Bilder entstanden – und uns ist eine Idee gekommen.“

Ein Symbol für Freiheit und Wertebeständigkeit Wieder zu Hause in Brokstedt war Petersens klar: Sie möchten auch anderen Leuten dieses unbeschreibliche Bulli-Gefühl ermöglichen. Seit alle bürokratischen Vorgaben erfüllt sind, hat der T1 schon fünf Paare in die Ehe gefahren. Man kann ihn stunden- oder tageweise ausleihen, auf Wunsch auch mit Chauﬀeur und Blumenschmuck. Oder man fährt und schmückt selbst – nur eine Flasche Sekt, die gibt es für jedes Brautpaar.

Auch als besondere Geburtstagsüberraschung oder für andere Anlässe steht der historische VW zur Verfügung. Der kleine Ort Brokstedt liegt mitten in SchleswigHolstein nahe der A7, sodass der T1 mit seinen 90 km/h Höchstgeschwindigkeit in maximal zwei Stunden jeden Ort im Land oder in Hamburg erreichen sollte. „Es ist ganz toll für uns zu sehen, wie sehr sich Menschen über unseren Bus freuen können“, sagt Christiane Petersen. „Wir bemerken einen Wandel vom schnellen Luxus zurück zu nachhaltiger Wertbeständigkeit, gepaart mit einer großen Portion Freiheit und Individualität. Ein 53 Jahre altes, liebevoll in Stand gehaltenes Auto ist ein wunderbares Symbol für eine Ehe: Der Weg ist das Ziel und mit den Jahren gibt es ein wenig Rost. Aber ein wenig Mühe und Leidenschaft können daraus etwas machen, was eine lange Zeit hält.“

Auf alle Fälle alt und cool „Da die meisten Feiern in Bulli-Reichweite ja zwischen Mai und Oktober an einem Wochenende stattfinden, sind beliebte Termine leider schnell besetzt“, sagt Karsten Petersen. „Um vielen Hochzeitspaaren eine unvergessliche Fahrt ermöglichen zu können, planen wir, demnächst noch einen T2 anzuschaﬀen. Eventuell kommen auch noch andere Modelle dazu. Auf alle Fälle müssen sie alt und cool sein …“ E Rust and Romance Christiane und Karsten Petersen, Dörnbek 27, Brokstedt Tel. 0176 / 43048796, www.rust-and-romance.de

�ir verlosen eine unvergessliche Fahrt im Hochzeitsbulli. Wer bald heiratet, hat sein Glück ja schon gefunden – und mit noch ein bisschen mehr Glück können Paare den Hochzeitsbulli gewinnen. Drei Stunden lang steht er ihnen an ihrem besonderen Tag zur Verfügung. Um an der Verlosung teilzunehmen, senden Sie eine E-Mail mit Namen, vollständiger Postanschrift und unter Nennung des Stichworts „Hochzeitsbulli“ an: gewinnen@verlagskontor-sh.de. Oder Sie schicken eine Postkarte mit dem Stichwort „Hochzeitsbulli“ und unter Angabe Ihrer Mailadresse an:

Verlagskontor SH | Redaktion Lebensart im Norden Marienstraße 3 | 24534 Neumünster Teilnahmeschluss ist der 31. Januar 2018.

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01|2018 l e b e n s a r t

Titelthema | Für immer und ewig

LECKER Hochzeit

von Jens Mecklenburg

in Büeinem Fest wird erkfm Au l vie chern so wie t nk he sc samkeit ge eEh m Vo it: der Hochze ch Tis r zu vertrag bis r zu bis nd Polterabe dekoration, vom . tet rei eb sg rd alles au Hochzeitsnacht wi t au Br en Zeiten wurd Schon in früheren rVo e erhand seltsam und Bräutigam all s . Im „Handbuch de ht schriften gemac n vo te“ der feinen Sit guten Tones und Beispiel: „Lache als m 1922 heißt es zu ar, m Wege zum Alt Braut nicht auf de ha nicht zu rück ltweine aber auch für Traurede. Das ist los während der ht schmeichelhaft.“ den Bräutigam nic Ratschlägeå« zwar Heute kommen die n daher, doch habe zurückhaltender e chzeitsratgeber ein alte und neue Ho is Dem Thema „Spe Gemeinsamkeit: am ks er fm Au wenig und Trank “ wird . he ac ns be Ne bleibt keit geschenkt, es n“ be Le im g nsten Ta Als ob „am schö rd. und getrunken wi en ss nicht gege um nd ru n chzeite Dabei wird bei Ho tafelt und zünftig ge pig üp den Globus gebechert.

Hochzeitstafel und Tradition

Vom Saurauslassen und verderblichen Hochmut In unseren Breiten musste der Bräutigam früher ein Fass Branntwein und ein Ferkel zum Braten spendieren. In Schleswig-Holstein wurde dieses Ritual „Farkenverteern“ (Ferkelverzehren) genannt. Bei armen Hochzeiten war es Sitte, dass die Braut von Dorf zu Dorf zog, um die für die Feier nötigen Speisen und Getränke zu erbitten. Auch bei reichen Hochzeiten trugen die Dorfbewohner zum Hochzeitsessen bei, aber den Löwenanteil spendierten die Eltern des Paares. Obwohl die Norddeutschen im Allgemeinen ja eher nüchtern zu Werke gehen, war das Hochzeitsfest eine Gelegenheit, einmal so richtig die Sau rauszulassen. Es wurde mitunter so viel aufgefahren, dass sich manche Familien hoch verschuldeten. Solch „verderblicher Hochmut“ wurde schließlich von den Landesherren verboten. Dabei war doch schon im alten Rom ein opulentes Mahl ein überaus wichtiger Bestandteil eines Hochzeitsfestes. Die Verschwendungssucht nahm teils solche Ausmaße an, dass Kaiser Augustus ein Gesetz einführte, das die Höhe der Ausgaben auf immer noch üppige 100.000 Sesterzen beschränkte. Heute entscheidet in vielen Fällen der Kreditsachbearbeiter über die Größe des Festes, am besten Sie laden ihn gleich mit ein.

begangen werden als dieses,“ heißt es in „Wilhelm Meisters Lehrjahren“. Die festlichste Art, eine Hochzeit zu feiern, ist ein Diner mit anschließendem Tanz, bei dem viele Gäste um eine Tafel oder mehrere Tische versammelt sind und den besonderen Tag gemeinsam mit dem Brautpaar bei köstlichen Speisen und erlesenen Getränken genießen. Hierbei sollten Sie nicht sparen, Sie sparen ja auch nicht beim Kauf des Hochzeitskleides. Da die wenigsten Haushalte über ein Schloss nebst Koch verfügen, bietet es sich an, in einem Hotel oder Restaurant zu feiern. Sie sollten das anvisierte Etablissement aber vorher ausprobieren. Entspricht die Küche Ihren Erwartungen? Versteht der Koch etwas vom Kochen – leider keine Selbstverständlichkeit – und kocht er mit frischen Produkten? Besonders Häuser, die für große Gesellschaften ausgelegt sind, arbeiten gerne mit Fertigprodukten, was sie ihren Gästen schamhaft verschweigen. Also, Vorsicht!

Freunde und Bekannte mit köstlichen, raffinierten Speisen zu verwöhnen, hat eine lange Tradition. Anlässlich der Hochzeit von Jérôme Bonaparte, dem jüngsten Bruder von Napoleon, mit Friederike-Katharina von Württemberg im Jahre 1807 wurden den Gästen 76 Gänge serviert. Heute genügen für ein Hochzeitsessen fünf Suppenhochzeit In vielen ländlichen Gegenden ist eine davon: Suppe, Fisch, als Zwischengang zur Hochzeit ohne Hochzeitssuppe nicht vorEntspannung des Magens ein Sorbet, Fleisch Ein gutes Essen ist eine der stellbar. Sie soll dem jung vermählten Paar und Dessert. Es folgen Espresso und Digestif. wichtigsten Voraussetzungen Kraft für die Ehe geben. Nicht, dass die traGegen ein paar selbst gemachte Pralinen zum für das Gelingen des Festes. Damit Sie später ditionelle Bouillon vom Rind mit FleischKaffee ist natürlich nichts einzuwenden. Auch sagen können: „Unsere Hochzeit war lecker!“ beim Wein sollten Sie nicht sparen. Wenn es einlage, Gemüse, Fleisch- und Mehlklößen gut geht, feiern Sie dieses Fest schließlich nur besonders raffiniert ist, aber sie sättigt immerhin eine große Menge von Gästen. Im Alten Land bei Hamburg ein Mal. Zur Begrüßung der Gäste liegen Sie mit einem Glas Champagpflegte man früher eine Anzeige in die Tageszeitung zu setzen, in der ner immer richtig. Seine Erfindung haben wir dem Einfallsreichtum des alle zur Hochzeit eingeladen wurden, „die mitfeiern wollen“. Interes- Dom Pierre Perignon, um 1700 Kellermeister der Benediktinerabtei von senten kamen, zahlten einen kleinen Beitrag in die Festtagskasse und Hautvillers, zu verdanken. Als er den perlenden Wein zum allerersten nahmen an der Suppenhochzeit teil. Schnell kamen bei solchen Gele- Mal kostete, war er der Meinung: „Ich trinke Sterne!“ Nichts passt also genheiten bis zu 500 Personen zusammen. Die Gäste brachten sogar als festlicher und vergnüglicher Appetizer besser. ihren eigenen hölzernen Löffel mit. Für Traditionalisten darf natürlich auch die Hochzeitstorte nicht fehlen, seit der Antike Symbol für Glück, Fruchtbarkeit und Wohlstand. Bei diesen Konditorkunstwerken mit möglichst zahlreichen Etagen geht das kitschige Aussehen mit einem süßen Geschmack einher.

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Lange vor der Hochzeit müssen sich Brautleute und (Schwieger-)Eltern kulinarisch geeinigt haben: Ein einfaches Mittagessen im kleinen Kreis? Ein großes Abendessen? Ein Empfang mit Schnittchen? Ein opulentes Diner mit anschließendem Ball? Wer sich für die kleine Form entscheidet – Hochzeit mit Trauzeugen und Eltern im Standesamt und anschließendem intimen Essen im Lieblingsrestaurant – muss sich nicht schämen. Im Gegenteil – jene Hochzeitsleute haben Goethe auf ihrer Seite. „Unter allen Festen ist das Hochzeitsfest das unschicklichste; keines sollte mehr in Stille, Demut und Hoﬀnung

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01|2018 l e b e n s a r t

Für immer und ewig

„Willst du mich heiraten?“ Mit diesen Worten beginnt oft ein aufregender Teil des Lebens. Mit einer großen Portion Freude und viel romantischer Euphorie planen und organisieren Paare ihre Hochzeit. Unser schöner Norden bietet eine Fülle an Anregungen und Möglichkeiten. Auf den folgenden Seiten zeigen wir Ihnen und allen Liebespaaren die schönsten Adressen zum Feiern, individuelle Zeremonien der Trauung, zauberhafte Braut- und Festtagsmode, edle und besondere Trauringe und noch viel mehr. Lassen Sie sich überraschen und sagen Sie einfach „Ja!“.

Trauungen im Museum In dem für seine Architektur und Gestaltung mehrfach ausgezeichneten Museum Kunst der Westküste mit seinem feinen Restaurant „Grethjens Gasthof“ in Alkersum auf der Insel Föhr können sich Paare umgeben von hochkarätigen Kunstwerken stilvoll trauen lassen – z.B. mit Blick auf den romantischen Museumsgarten. Für die vornehme „Galerie“ im 1. Stock begeistern sich besonders kleinere Traugesellschaften bis 16 Personen. Für große Hochzeitsgesellschaften bis 100 Personen eignet sich im Erdgeschoss der elegante hohe „Otto-Heinrich-Engel-Saal“ mit seinen Meisterwerken aus der Sammlung Kunst der Westküste. Ein Sektumtrunk, der bei schönem Wetter auch im idyllischen Blumengarten stattfinden kann, ist in der Raummiete in Höhe von 200,00 Euro für die „Galerie“ oder von 250,00 Euro für den „Otto-Heinrich-Engel-Saal“ (bis 20 Personen) enthalten. Trauungen finden von Dienstag bis Samstag statt.

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20 l e b e n s a r t 01|2018

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Heiraten im Norden

Für immer und ewig

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Für immer und ewig Romantik auf der Hochzeitsmesse Kiel „Und jedem Anfang wohnt ein Zauber inne...“, so schrieb Hermann Hesse. Der Zauber des Anfangs gilt auch für alle Brautpaare. Doch damit er nicht unter Vorbereitungs- und Planungsstress verfliegt, sollten sich die Brautleute in aller Ruhe über die Details ihrer Feier informieren. Bereits zum 23. Mal findet das beliebte „Festival der Hochzeit“ im romantischen Ambiente des Kieler Schloss statt – Norddeutschlands größte, 3. + 4. Februar älteste und bekannteste Hochzeits- und Festmesse. Auf 10-17 Uhr über 3.800 qm Fläche zeigen mehr als 90 Aussteller von 10 bis 17 Kieler Schloss Uhr ausgefallene Ideen und Anregungen, die die Vorstellungen für eine Traumhochzeit erfüllen und einen unvergesslichen Start in die Ehe garantieren. Veranstalterin Christa Rahlf bietet Brautpaaren damit die Möglichkeit, ihre komplette Hochzeit an einem Tag zu organisieren und zu buchen. Hinzukommen zahlreiche Geschenkideen – nicht nur für das Hochzeitspaar, sondern auch für Geburtstage, Konfirmationen oder Jubiläen. Auch das Silber- und Goldhochzeitspaar, gleichgeschlechtliche Paare und die Hochzeitsgesellschaft finden im emotional geprägten Umfeld eine Fülle von Anregungen. Walk-Acts, Musiker, Künstler und Aktionstheater sind weitere Highlights.

23. Festiva l de r Hoc hzeit

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Einmalige Momente Bei Just Beautiful findet jede Braut ihr perfektes Hochzeitsoutfit – und das für jedes Budget. Sogar die Brautmutter, die Schwester und die beste Freundin werden hier glücklich, denn es gibt zauberhafte Cocktail- und Etuikleider, Abendmode und Accessoires für einmalige Momente. Das elfenbeinfarbene Brautkleid von Fashion New York gibt es auch in Royalblau, Rosé und Mint.

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Viele Stränge müssen zusammenlaufen, damit ein Event perfekt wird – die Location, die Verköstigung, das Unterhaltungsprogramm. Doch nicht jeder feiert in einem gewohnten Umfeld und kann alle Räumlichkeiten und Gäste überblicken. Das kann unangenehme Folgen haben, weiß Thorsten Steubesand von ZST Security: „Nicht immer wollen Partycrasher nur ein Freibier. Viele kommen, um gezielt Unruhe zu stiften.“ Damit genau das nicht passiert, sollte auch die Sicherheit bei der eigenen Veranstaltung nicht zu kurz kommen. Einlasskontrollen garantieren, dass das Fest bei allen Gästen aus den richtigen Gründen in der Erinnerung bleibt und sie ausgelassen feiern können.

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Zauber der Liebe Das Fest der Liebe steckt voller magischer Momente, Bedeutsamkeit, erwartungsvoller Sehnsucht und Vorfreude. Was wäre ein solches Fest ohne Musik? Und keine Musik untermalt diesen zauberhaften Anlass treﬀender als die MusetteMusik von Jens-Peter Geuther. Die beschwingte Akkordeonmusik der französischen Cafés und Bars lässt auf besondere Weise die Lebensart der Franzosen anklingen, die ja bekanntlich die Liebe erfunden haben. Mit seinem „Orchester aus dem Koﬀer“ begleitet Jens-Peter Geuther mit einem feinen Gespür für die Atmosphäre das Fest, untermalt dezent im Hintergrund oder setzt musikalische Glanzlichter – ganz wie das Brautpaar es sich wünscht und wie es dem Charakter der Feier entspricht.

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Bewegender Schmuck

„Schmuck, der bewegt“ – diese Grundidee ist bei allen Schmuckstücken der schmuckwerk Kollektion aus Ratingen erkennbar. Die Manufaktur entwirft Schmuck, der alle Sinne anspricht und vereint das Design mit handwerklicher Sorgfalt und technischer Präzision. Perlen und Diamanten spielen dabei die Hauptrollen und verfeinern jede Kreation. Seit der Gründung des Unternehmens hat sich viel getan, eines ist allerdings noch wie am Anfang: der Anspruch, außergewöhnlichen Schmuck zu entwerfen und ihn in bester Qualität „Made in Germany“ zu fertigen. Die schmuckwerk Kollektion aus Ratingen ist bei Juwelier Happe in der Dänischen Straße erhältlich.

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Kostbarkeiten

Der traumhafte Schmuck von Saint Maurice wird in Pforzheim, dem Traditionszentrum der deutschen Goldschmiedekunst, gefertigt. Mit großer Sorgfalt und in höchster Präzision entstehen hier meisterhafte Trauringe. Dabei ergänzen sich traditionelle Goldschmiedekunst, moderne Fertigungsverfahren und ein unübertroffenes Gespür für die Qualität und Beschaffenheit der eingesetzten Materialien. Fugenlos gezogene Ringrohlinge werden zum gewünschten Design verarbeitet und schließlich von passionierten Goldschmieden und Diamantfassern vollendet. So schafft Saint Maurice vollkommene Kostbarkeiten – so wertvoll und einzigartig wie die Liebe selbst. Juwelier Petersen in Eckernförde bietet eine hervorragende Auswahl an Saint Maurice Ringen und überzeugt mit umfassender Beratung.

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Ihre Traumhochzeit

Genießen Sie den schönsten Tag in Ihrem Leben. Wir widmen uns ganz Ihren Wünschen und Vorstellungen. Dabei steht Ihnen das Team vom Eventbuero Kiel bei der Planung, Organisation und Durchführung vertrauensvoll zur Seite. Unsere Hochzeitsplaner vom Karolinen–Catering verwöhnen Sie und Ihre Gäste mit kulinarischen Genüssen. Auf Wunsch bereiten wir Ihnen vegane und vegetarische Caterings zu und nehmen Rücksicht auf Lebensmittelintoleranzen.

Ihr Team vom Eventbuero Kiel & Karolinen Catering Eventbüro Kiel GmbH

Edisonstraße 20, 24145 Kiel Tel.: 0432 / 260 91 90 info@eventbuero-kiel.de

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Einzigartiger Genuss

Das Eventbüro Kiel zaubert aus jeder Umgebung ein idyllisches Hochzeitsambiente.

Ob man sich in idyllischer Umgebung, einer städtischen Location oder auf einem Schiﬀ das Ja-Wort geben möchte, das Eventbüro Kiel, Spezialist für Konzeption, Organisation und komplette Durchführung unvergesslicher Hochzeiten und Feste, findet den gewünschten Ort. An dem sorgt dann das Karolinen-Catering-Team mit den passenden Köstlichkeiten für einzigartigen Genuss. Es soll eine romantische Trauung im eigenen Zuhause sein? Kein Problem für das Eventbüro Kiel! Die Braut ist noch mitten im Einkleiden, da stehen schon Trauungsund Cocktailzelte, Möblierung, Beleuchtung, Musik und Dekoration auf dem Grundstück, wo nach der feierlichen Zeremonie drei Köche live ihre Pfannen schwingen und die Feiernden sich dazu an einem Flying- und einem mediterranen Buﬀet sowie einem umfangreichen Getränkesortiment erfreuen dürfen.

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26 l e b e n s a r t 01|2018

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Blumenträume

Die Liebe zum Schönen begleitet die drei Floristinnen Dunja Fossemer, Angela Beermann und Christina Urbat täglich. Gemeinsam erfüllen sie in ihrer Blumery absolute Blumenträume – wunderschöne Brautsträuße und Haarschmuck, Ansteckblumen für den Bräutigam, Autoschmuck und Tischdeko. Wer seiner Hochzeitsfeier also einen unverwechselbar blumigen Rahmen geben möchte, der sollte hier vorbeischauen und sich inspirieren lassen (gerne nach Terminvereinbarung). Ein so zauberhafter Brautstrauß darf auf keiner Hochzeit fehlen!

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Natur pur Wer die Natur liebt, zelebriert seinen schönsten Tag am besten dort, wo sich Wasser, Wald und Wiese zu der wohl entzückendsten Stadtoase Deutschlands vereinen: Das einmalige und idyllische Ambiente der Großen Grünen Schützengilde von 1412 bietet Brautpaaren und ihren Gästen „die“ romantische Leinwand, um ihre Erinnerungen zu gestalten. Für den professionellen Ablauf stehen Jochen Strehler mit seiner lukullischen Raﬃnesse und das mit allen Wassern gewaschene Team der Hafenwirtschaft aus Kiel Holtenau zur Seite. Parkplätze, Wetterunabhängigkeit und flexi-

ble Raumgestaltungsmöglichkeiten runden das harmonische Angebot dieser exklusiven Location ab und garantieren allen glücklichen Paaren eine wirklich traumhafte Hochzeit.

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01|2018 l e b e n s a r t

Für immer und ewig

Romantische Stimmung

Heiraten und Flittern in Dänemark

Die schöne Natur der dänischen Nordseeküste bietet eine unvergessliche Kulisse zum Heiraten.

Heiraten in Dänemark wird immer beliebter, denn viele Punkte der mühsamen deutschen Bürokratie und lästige Wartezeiten entfallen hier. Es gibt unzählige Hochzeitsagenturen, die ihre Hilfe bei der Vorbereitung einer Hochzeit in Dänemark anbieten. Doch der Vorgang an sich ist unkompliziert und wenn alle Papiere vorhanden sind, kann das Brautpaar ihn sogar ohne dänische Sprachkenntnisse selbst bewältigen. Wichtig beim Heiraten in Dänemark ist es, sich vorher über die benötigten Unterlagen zu informieren. Die Bundesstelle für Auswanderer und Auslandstätige des Bundesverwaltungsamtes bietet auf ihrer Internetseite das Dokument „Deutsche heiraten in Dänemark“ zum Download an. In diesem werden alle wichtigen Fragen beantwortet. Und nicht nur zum Heiraten eignet sich Dänemark bestens. Im Westen Jütlands ist die dänische „Hygge“ Teil der Alltagskultur. Hier

verstehen es die Dänen, die kleinen Dinge des Lebens zu feiern und Genuss in jedweder Form zu zelebrieren. Die naturschöne Landschaft der Nordseeküste tut ihr Übriges und bietet eine unglaublich idyllische Kulisse, um seine Flitterwochen zu verbringen. Die Ferienhausvermittlung DanWest bietet eine tolle Auswahl an komfortabel ausgestatteten Häusern nah am Nordseestrand. Hier können frisch gebackene Ehepaare ungestört die dänische Natur genießen, sich wohlfühlen und entspannen. Die Ferienhäuser sind zum großen Teil mit einem Whirlpool, einer Sauna und einem Kamin ausgestattet, sodass romantischen Abenden nichts im Weg steht. Und wer in einem dieser gemütlichen Häuser flittert, nimmt bestimmt ein bisschen „Hygge“ mit nach Hause.

E DanWest Feriehusudlejning Sønder Klitvej 20, Årgab, Hvide Sande in Dänemark www.danwest.de

Hyggelige Ferienhäuser an der dänischen Nordsee

DanWest Ferienhausvermietung • Sønder Klitvej 20, Årgab • 6960 Hvide Sande Tlf. +45 9732 4695 • post@danwest.dk • www.danwest.de

28 l e b e n s a r t 01|2018

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Entspannung pur – fast alle DanWest-Ferienhäuser sind mit einem Whirlpool, einer Sauna und einem Kamin ausgestattet.

Für immer und ewig

Heiraten direkt am Meer Viva Italia i Casa Tripaldi

nüs zusammen und kombiniert diese auf Wunsch mit passenden Getränken. Zusammen mit den gemütlichen und einladenden Räumen und dem fantastischen Ambiente direkt an der Kieler Förde, sorgt das Casa Tripaldi für echte Traumhochzeiten mit mediterranem Flair!

E Casa Tripaldi,

Fördewanderweg 2, Laboe Tel. 04343 / 42420 www.casa-tripaldi.de

Es lebe Italien! Das ist das Motto im Ristorante & Pizzeria Casa Tripaldi, dem Restaurant im ehemaligen Baltic Bay in Laboe. Wer hier einkehrt, darf sich auf typisch italienische Köstlichkeiten, exquisite Getränke, ein zuvorkommendes ServiceTeam sowie auf ein edles und stilvolles Ambiente freuen. Die Gerichte um Antipasti, Insalate, Pasta und ofenfrische Pizza sind alle Verwöhnung pur. Für persönliche Feste wie Hochzeiten, Geburtstage und mehr stellt das zuvorkommende Tripaldi-Team auch tolle Buﬀets und Me-

Liebe Worte für das Brautpaar Ob am Strand, am Ufer eines Sees, auf einer Wiese, in einer Scheune oder in einem Herrenhaus – heute können Brautpaare ihre Hochzeit individuell gestalten und heiraten, wo sie möchten. Eine freie Trauung ermöglicht es, die eigene Hochzeit noch persönlicher zu gestalten. Inken Naja Bente ist freie Hochzeitsrednerin aus Kiel und versteht es, die Emotionen zwischen zwei Liebenden einzufangen und wiederzugeben. Jede ihrer Traureden wird gemeinsam mit dem Brautpaar entwickelt, ist individuell, persönlich und romantisch. Als Grundlage für die besondere Zeremonie dienen die Werte und Wünsche des zukünftigen Ehepaares und natürlich ihre Liebesgeschichte selbst. Wer Interesse hat, kann Inken Naja Bente und ihre Möglichkeiten unverbindlich kennenlernen.

E Ein liebes Wort – Inken Naja Bente Tel. 01575 / 3147134 www.ein-liebes-wort.de

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01|2018 l e b e n s a r t

Für immer und ewig Raum für Glück

Bunny Moon Die neue Gesichtsmaske aus cremigem Gel von LUSH Cosmetics hört auf den witzigen Namen „Bunny Moon“ und ist damit ein geistreiches Mitbringsel zur Hochzeit. Zum Beispiel in einem Beauty-Korb macht es sich gut neben anderen Pflege- und Wellnessprodukten. Es glättet und verfeinert die Haut und besteht zu 100 % aus pflanzlichen Inhaltsstoﬀen.

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30 l e b e n s a r t 01|2018

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Das Glück hat viele Gesichter. Oft liegt es in den kleinen Dingen und manchmal hat es Räder – so wie die gemütlichen Schäferwagen und Badewagen aus der Schäferwagen Manufaktur an der Geltinger Bucht. Mit viel Liebe zum Detail entstehen im hohen Norden geräumige Wagen aller Art im Betrieb von Familie Kraack. Die Holzbauten auf Rädern gibt es in vielen Größen und Formen, als Outdoorküche, Sauna, Künstleratelier oder sogar als Hundehäuschen. Durchdacht geplant, liebevoll gearbeitet und gemütlich eingerichtet, strahlen die Wagen ein unverwechselbares und nostalgisches Flair aus, das eigentlich in keinem Garten fehlen darf. Auch individuelle Kundenwünsche werden gerne umgesetzt. Der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt: Vom Rohbau bis zum individuellen Ausbau der Schäferwagen macht Familie Kraack alles möglich und schaﬀt viel Raum für Glück. Und wer mal anders „flittern“ möchte, der verbringt seinen Honeymoon entspannt und entschleunigt in einem nostalgischen Schäferwagen!

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Landesstr. 12, Oersberg Tel. 04642 / 9658080 www.schaeferwagen-manufaktur.de

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Für alle Sinne

Das 4**** ambassador hotel & spa, direkt an der Seebrücke St. Peter-Ordings, ist mit fantastischem Blick auf Nordsee, Dünen und Salzwiesen der ideale Ort für romantische Stunden und kleine Fluchten aus dem Alltag. Hier triﬀt nordfriesische Gastlichkeit auf elegantes Ambiente und herzlichen First-Class-Service.

Wo andere Urlaub machen, bietet das Wellnesshotel ebenfalls den perfekten Rahmen für außergewöhnliche Hochzeitsfeiern, atemberaubende Sonnenuntergänge inklusive. Was gibt es Schöneres, als ein so romantisches Ereignis an der wunderschönen Nordsee zu feiern? Die stilvollen Räumlichkeiten bieten viel Platz, sind variabel einsetzbar und werden speziell nach persönlichen Wünschen hergerichtet. Für genussvolle Momente sorgt das Küchenteam, das zum Festmenü regionale und internationale Spezialitäten nach allen Regeln der Kochkunst zaubert. Die Feier wird ein wahres Fest in außergewöhnlichem Ambiente – immer persönlich und individuell. Vor und nach dem romanti-

schen Ereignis bietet der 1200 qm große Wellnessbereich Entspannung pur. Hier sorgen Kosmetikanwendungen mit hochwertigen BABORProdukten und Bernstein, wohltuende Massagen und ein großzügiger Schwimmbad- und Saunabereich für Erholung. Ein Highlight sind die Whirlpoolwannen auf der Dachterrasse des Hauses, aus denen man bei einem Glas Sekt eine fantastische Aussicht auf die Nordsee genießt.

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Im Bad 26, St. Peter-Ording Tel. 04863 / 7090 www.hotel-ambassador.de

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an der Nordsee » Ihre Feier für die Sinne «

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Die Hochzeit ist nicht nur eines der größten Ereignisse im Leben des Brautpaares, sondern auch für die Familie und Freunde ein wichtiger Tag. Wer Gast auf einer Hochzeit ist, feiert die Liebe, das Leben und die Freiheit – da darf man sich schon einmal richtig in Schale schmeißen! Auf zu kurze, zu freizügige oder zu auffällige Kleider sollten Frauen allerdings verzichten und auch helle Farben wie Weiß und Creme sind der Braut vorbehalten. Bequeme Schuhe für schwungvolle Tänze, ein leichtes Jäckchen für kühlere Abendstunden und eine praktische Clutch, in die die wichtigsten Frischmacher passen, runden das perfekte Gastoutfit ab. Oberteil „Cleo“ elegante Spitze, im Rücken geknöpft Tüllrock „Louise“ langer Rock in der Farbe „sea glass“ beides von BHLDN

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Second-Hand Modemarkt am 25. Februar 2018 von 10 bis 15 Uhr im Bürgerhaus Kronshagen Kopperpahler Allee 69 Kronshagen

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Die Natur-Creme von Dudu-Shea ist ein hochwertiges Produkt aus Nigeria, das dort schon lange als Quelle für natürliche Schönheit und Wohlbefinden genutzt wird. Dudu-Shea® ist eine natürliche, reine Sheabutter und besonderer Vitamin- und Feuchtigkeitsspender. Sie ist kaltgepresst (nicht raﬃniert), so wird die hohe Qualität mit allen Vitaminen erhalten. Der frische Geruch und die wohltuende Wirkung auf die Haut überzeugen schon beim ersten Gebrauch. Für jeden Hauttyp geeignet – auch besonders bei Problemhaut wie z.B. Neurodermitis und Akne. Lassen Sie sich begeistern von Dudu-Shea®, dem reinen, afrikanischen Schönheitsgeschenk!

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Endlich warme Füße

Wer diesen Winter bei Sieben Meilen in der Holtenauer Straße 11 einkauft, der gibt dem Eis und Schnee keine Chance! In dem umfangreichen Sortiment an Ausrüstung für jedes Wetter finden sich ganz sicher neue Begleiter gegen die Kälte: zum Beispiel robustes Schuhwerk für jede Gelegenheit, Kleidung für Wind und Wetter sowie praktische Accessoires.

Neben der großen Auswahl punktet Sieben Meilen auch mit kompetenter Beratung und Know-how.

E Sieben Meilen, Holtenauer Str. 11, Kiel

Tel. 0431 / 970007 , www.sieben-meilen.de

Dieser Stiefel von Meindl ist mit echtem Lammfell gefüttert, zusätzlich wurde ein besonders witterungsbeständiges Narbenleder verarbeitet. Der Wollfillzabschluss dient der Wärmeregulierung. Ein wunderschönes Handwerksstück! 319,90 €

Dieser schöne Herrenschuh mit warmem Lammfell wird ausschließlich im Stammwerk in Bayern produziert, für den Schaft werden nur hochwertige Leder von ausgewählten Biohöfen verwendet. Für jeden Liebhaber von besonderem Schuhwerk ein Muss. 299,90 €

100 % reine Wolle von den Schafrassen Gotland-Pelzschaf und Merino findet sich in den warmen Hausschuhen von Glerups. Die Wolle wird nicht chemisch, sondern natürlich schonend behandelt. Die abriebfeste Ledersohle trägt sich auf verschiedenen Böden stets angenehm weich. Für Damen und Herren in verschiedenen Farben, 69,90 €

34 l e b e n s a r t 01|2018

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Lively Live

Ausgefallene Mode

Markenmode Lifestyle Design Second-Hand

Wer Second Hand shoppt, findet ausgefallene Stücke, die es sonst nirgends mehr zu kaufen gibt. Auch bei Designermode lassen sich Schnäppchen machen. Zum Beispiel bei Lively Live in Kiel.

E Lively Live, Lange Reihe 11-13, Kiel Tel. 0431 / 2208272

Mantel von Bruuns Bazaar, Gr. 38, für 70,00 € Lange Reihe 11-13 (bei der Sparkassen-Arena) • 24103 Kiel Tel. 0431/ 2 20 82 72

Lammfell-Boots von Ed Hardy, Gr. 39, für 45,00 €

Öffnungszeiten: Di.-Fr. 11-14 Uhr und 15-18 Uhr • Sa 11-14 Uhr

Kette mit Süßwasserperlen und Silberschließe, für 18 € Ledertasche von Taschendieb, für 75,00 €

Winterzauber Bunt und kreativ ist die Welt von Glanz & Gloria in Bordesholm. Sabrina John und Angelika Kleen präsentieren ihren Kunden im Januar zauberhafte Lieblingsstücke und stellen ganze Outfits und Geschenkideen mit großer Detailliebe zusammen. Ideale Begleiter – nicht nur in den kalten Monaten – sind die kuscheligen, herrlich weichen Tücher, Schals und Ponchos aus feiner Merinowolle von INVERO. Sie gibt es in allen erdenklichen Farben und Formen. Außerdem finden Kunden nach wie vor eine tolle Auswahl an femininen Kleidern von KING LOUIE und SEASALT bei Glanz & Gloria, Skandinavisches von SORGENFRI SYLT, die größte SOFTCLOX-Auswahl im ganzen Norden sowie individuelle Gürtel von LUCA KAYZ, Schmuck von HULTQUIST und funktionale Taschen von ZWEI.

E GLANZ & GLORIA Lieblingsstücke

Mühlenstraße 1, Bordesholm, Tel. 04322 / 888727 www.glanzglorialieblingsstuecke.de

Poncho von INVERO für 109,00 €, Schal von INVERO für 79,95 € Kleid von KING LOUIE für 99,95 €, Ketten von HULTQUIST, je 49,95 € Gürtel mit Wechselschließe von LUCA KAYZ für 39,90 €, Anker-Schließe für 24,90 €, 24,90 €, 14,90 € SOFTCLOX Angebot: „Ulrike“ mit flauschigem Lammfellfutter, für 179,00 € (statt 209,95 €)

KUSCHELIGE WINTERMODE Montag - Freitag 10 - 18 Uhr • Samstag 10 - 13 Uhr Mühlenstraße 1 • 24582 Bordesholm

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01|2018 l e b e n s a r t

Ausflüge & Reisen

Schweden ziemlich nah und eigentlich so wie früher – Lerike am Helgasjön von Stephan Opitz

er Januar bietet Gelegenheit, sich in Ferien mit Sonnentagen, die kein Ende nehmen, hineinzuträumen. Sich in eine Hütte an einem See in Schweden hineinzuwünschen und Bilder von Sommertagen wie in alten Zeiten im Kopf zu haben. Die Kinder baden den ganzen Tag, Papa angelt vom Ruderboot aus und Mama hat frei, weil abends gegrillt wird und Papa sowieso die Küche schmeißt. Deswegen döst Mama in einem alten Liegestuhl und schaut über den See oder in den lichten Birkenwald hinter der Wiese, an dessen Ende der andere Arm des großen Sees durch die hübschen, weißen Stämme blinkt. Oder alle steigen auf die Fahrräder und radeln durch die Sommerwiesen, auf denen Heuraufen stehen, die es in Deutschland so gar nicht mehr gibt. Alle haben frei vom Internet, manchmal gucken sie trotzdem verstohlen auf die viereckigen Maschinchen, aber nur ein bisschen. Und wenns mal einen Tag regnet, dann werden Micky Mouse Hefte geschmökert. Aber über allem schwebt die Ruhe und Entspanntheit des tatsächlich richtigen Nordens und eines schwedischen Sommers und Kalles Kaviarcreme und Köttbullar und Kanelbullar (Zimtschnecken) kaufen wir diesmal nicht bei IKEA, sondern beim ICA-Kaufladen um die Ecke (die Ecke liegt allerdings 14 Kilometer weiter). Und wir haben vor allem eines auf keinen Fall: EIN PROGRAMM. Falls sich ein Ausflug mit Kaﬀeetrinken ergibt, alles klar – aber um Gotteswillen keine geplanten Museumsbesuche oder sonstigen Kulturpflichtprogramme. Unser Programm lautet: Dösen, lesen, Sport (Spazierengehen, Radeln, Schwimmen, Laufen), See, Wald, Wiese. Meinetwegen noch mal ein Elch. Denn wir haben Ferien, unendlich lange zwei oder drei Wochen liegen vor uns und wir wollen uns nichts vornehmen, sondern es einfach gut und schwedenmäßig schön und bullerbümäßig klasse haben.

Auf nach Südschweden Also los nach Lerike am Helgasjön in Südschweden, nicht weit von der hübschen und alten Stadt Växjö – da schlägt das Herz von Småland, das alle komischerweise immer weiter nördlich vermuten. Man fahre

36 l e b e n s a r t 01|2018

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von Schleswig-Holstein nach Malmö; ab NOK geht das am schnellsten über die Brücken. Dauert vier Stunden. Von Malmö aus steuere man auf der Autobahn E 22 ca. 25 km Richtung NO, bei Rolsberga geht es auf die Straße Nr. 23 und auf der kommt man bis Växjö. Das dauert nochmal gute zwei Stunden. Nach Växjö fährt man nicht rein, sondern steuert auf der Umgehungsstraße links hoch Richtung Jönköping, nach ca. 15 km kommt die Ortschaft Ör. Dort geht es rechts ab in den Wald, immer am Helgasjön entlang und wer aufpasst, der findet den rechts in Richtung See weisenden Abzweig Lerike, wer nicht aufpasst, schaltet sein Navi ein und gibt Växjö/Lerike/Skjutvalen ein. Ab jetzt geht es auf Schotterwegen weiter, ca. fünf Kilometer und dann ist man da. Geradeaus ein paar Meter an zwei Häusern vorbei steht eine kleine Hütte direkt am See und ganz scharf rechts nach 100 Metern die neue große Hütte auf einer Lichtung.

Zu Besuch bei Anders & Therese Die gehören beide Anders und Therese – genauer: Anders Ejnarsson und Therese Wiklund. Anders stammt aus einer alten småländischen Bauernfamilie und bewirtschaftet den umliegenden Wald und die Felder und Wiesen. Anders und Therese und ihre zwei Kinder wohnen im benachbarten Åby. Und als irgendwann einer der großen Stürme der letzten Jahrzehnte einigen Wald des alten Bauernlandes zerstörte, bauten sie zwei Hütten, die eine neu und groß und sehr geräumig (sechs Leute können da bequem wohnen/schlafen; die Ausstattung ist umfangreich – Geschirrspüler, Waschmaschine, sehr schnelles Internet), die andere älter und klein und verwunschen und ein bisschen pettersonfindusmäßig mit einem extra Schlafhäuschen und einer Sauna auf einem Floß vor der Holzterrasse über dem See (2-4 Personen). Bis jetzt ist da keine Ferienhausvermittlung dazwischen; man kann Therese oder Anders direkt anrufen.

Anders Eijnarsson und Therese Wiklund

Die Hütten im Zweierpack zu mieten ist kein Problem – die Familie mit den Kindern zum Beispiel im großen Neubau (2 Schlafzimmer, ein Schlafloft, großer Wohn-/Küchenbereich) und die Großeltern in der kleinen Hütte, ca. 200 Meter zu Fuß entfernt, die einen haben Morgen-, die anderen Abendsonne auf der Terrasse. Holz für die Kamine und für die sehr urige Sauna gibt es gratis für die Hüttenmieter und zwei Angelboote mit kleinem Außenborder stehen ebenfalls ohne Aufpreis zur Verfügung.

Die große Hütte steht auf einer schönen Lichtung.

Das Gute liegt so nah

Das City Gardening Gelände in Växjö.

Dieses Idyll ist von uns in Schleswig-Holstein, Hamburg oder Mecklenburg-Vorpommern erheblich bequemer zu erreichen als Oberbayern oder Österreich oder der Schwarzwald – von der Mitte SchleswigHolsteins aus fährt man knappe 600 Kilometer. Und wer partout auch noch Ausflüge machen möchte: Die Glasbläsereien Schwedens liegen auf dem Weg zur Insel Öland und bevor man die lange Brücke nach Öland befährt, sollte man Kalmar angeschaut haben, die Stadt an der Ostsee mit dem mächtigen Wasaschloss. Wenn man nicht doch lieber am Helgasjön bleibt und allenfalls mal nach Växjö reinfährt, um dort in gemütlichen Straßencafés rumzuhängen oder den Dom oder die Burgruine Trelleborg anzuschauen, falls einem der Sinn nach ein paar mehr Häusern steht. Oder danach, in Växjö unterhalb des alten Bischofssitzes in einem ziemlich vorbildlichen „city-gardening“-Projekt Gemüse und Obst einzukaufen. Denn Växjö gilt als umweltfreundlichste Stadt Europas. Alles in allem – mehr Schwedenidyll geht kaum und die Freundlichkeit und Unkompliziertheit der (gut englisch sprechenden) Familie Ejnarsson-Wiklund gibt es auch nicht alle Tage. Die Sehnsucht nach dem Süden ist ja bekannt in Deutschland – die Sehnsucht nach dem Norden sollte man nicht unterschätzen. Und ihr ab und zu mal nachgeben. Mit ein paar ebenso schönen wie absolut unaufgeregten Tagen in Lerike am Helgasjön, Kronobergs län (=Provinz Växjö).

E Anders Eijnarsson und Therese Wiklund

Tel. 0046 / 705344644 oder Tel. 0046 / 708220480 E-Mail: stugan7578@live.se

Die kleine Hütte steht direkt am See.

Ausflüge & Reisen

Boßeln und Ostfriesentee

Foto: djd/www.neuharlingersiel.de

Wenn der Winter an der Nordseeküste einzieht, die Strandkörbe fortgeräumt wurden, die Surfer ihre Bretter eingepackt haben und die Beachvolleyballnetze abgebaut sind, dann beginnt eine ganz besondere Art von Urlaubssaison. Ruhe und Beschaulichkeit bestimmen die Atmosphäre, die Einheimischen haben wieder mehr Zeit, pflegen ihre Bräuche und lassen interessierte Besucher auch gerne daran teilhaben. Zum Beispiel im Nordseeheilbad Neuharlingersiel, wo neben langen Spaziergängen an der winterlichen Nordsee und entspannenden Wellnessanwendungen Begegnungen mit gastfreundlichen Ostfriesen beim Teetrinken oder Boßeln warten.

Authentisches Brauchtum an der Nordseeküste Beim Boßeln, dem ostfriesischen Nationalsport, treten zwei Mannschaften gegeneinander an, die je eine Kugel abwechselnd so weit wie möglich die Straße entlang werfen. Das zurückliegende Team ist immer zuerst dran. Kann es dabei auch mit zwei Würfen die gegnerische Kugel nicht wieder überholen, erhält der Gegner einen „Schoet“ – so heißen beim Boßeln die Punkte. Klingt kompliziert, ist es aber nicht, wenn echte Ostfriesen die Sache erklären. Das tun sie gerne beim „Boßeln und Bessensmieten“ am 10. Februar 2018 im Sielhofpark. Natürlich sind Heißgetränke zum Aufwärmen dabei – und anschließend geht es zum zünftigen Grünkohlessen mit Pinkel, Mettwurst und Kasseler.

Ein Winterurlaub an der Nordsee bietet ganz besondere Eindrücke und viel Beschaulichkeit.

Ein anderer, eigentlich täglich gepflegter Brauch ist die OstfriesenteeZeremonie: Erst kommt ein süßer, dicker Kluntje (Kandis) in die Tasse, dann wird der Tee aufgegossen und zum Schluss mit einem speziellen Löﬀel frische Sahne behutsam auf den Tee gelegt. Wie das genau geht und wie der fertige Tee „dreistöckig“ getrunken wird, zeigt eine einheimische Fachfrau den Gästen im Rahmen des Arrangements „Neuharlingersieler Gemütlichkeit“ – Infos und Termine gibt es unter www. neuharlingersiel.de. (djd)

Trendige Sprachferien in Deutschland Im Berlitz Sprachcamp finden Kids & Teens im Alter von 7 bis 17 Jahren den Schlüssel zur Sprache, haben Spaß dabei und verbessern ganz spielerisch die Englisch-Zensur in der Schule. In allen Schulferien starten auch in 2018 wieder Camps z. B. auf Sylt, im Harz, in der Lüneburger Heide und an der Ostsee. Betreut werden die Schüler von erfahrenen Englisch-Muttersprachlern aus u. a. England, Australien, Kanada und den USA. Diese sprechen mit den Schülern nicht nur bei allen Aktivitäten in ihrer Muttersprache, sondern bringen auch ein Stück eigene Kultur mit ins Camp. Das weckt die Neugier und auch das Interesse an der Sprache.

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UNSERE TIPPS! • Wellenreiten oder Skateboarding auf Sylt • Reiten in Schönberg oder in der Lüneburger Heide • Schnuppertauchen am Timmendorfer Strand

38 l e b e n s a r t 01|2018

Im kommunikativen Englischunterricht vormittags üben kleine Gruppen die Sprache in lebendigen Dialogen und Rollenspielen. Der Schwerpunkt liegt auf dem aktiven Sprechen, da dieses in der Schule oft zu kurz kommt. Wichtiger Ansporn für die Kinder und Jugendlichen sind die selbst gewählten Freizeitaktivitäten am Nachmittag. In Cuxhaven z. B. dreht sich alles um das Tanzen, in Clenze und Schönberg um Reiten, in St. Peter-Ording alles um Buggykiten, in Mardorf um Golf und auch der Wassersport kommt nicht zu kurz, z. B. auf Sylt (Wellenreiten), auf Rügen (Wind- und Kitesurfen), auf Norderney (Surfen und Lenkdrachenfliegen) und am Timmendorfer Strand (Schnuppertauchen). Als preiswerte Alternative zur Sprachreise ins Ausland geben die Sprachcamps den Kindern eine echte Motivationsspritze für den Englischunterricht in der Schule. Ausführliche Informationen findet man im kostenlosen Katalog:

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Tel. 04106 / 6407153, christina.schroeder@berlitz.de

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Ausflüge & Reisen Der druckfrische Jahreskatalog ist da „The World of DESIGNER TOURS 2018“ lädt auch in diesem Jahr auf atemberaubende Reisen quer durch die Kontinente ein. Viele neue Destinationen und kreative Ideen verspricht der aktuelle Katalog. So wird erstmals eine spannende Kombinationsreise nach Guatemala und Honduras, eine Minigruppenreise ab nur 6 Teilnehmern ins Land der Maoris, Kiwis und Hobbits nach Neuseeland und in den Kaukasus, nach Armenien angeboten. Aber auch bereits bekannte Verkaufsschlager wie Cuba, Myanmar, Marokko und Island haben wieder den Weg in den Katalog 2018 gefunden. Höhepunkt des Jahres wird sicherlich die vom 27. August bis zum 8. September 2018 geplante Sonderreise „Mit dem Motorrad auf dem Dach der Welt“. Hier befährt man mit legendären Royal Enfield Bullets spektakuläre Strecken durch den indischen Himalaya im Bundesland Ladakh mit Nubra Tal. Alle Reisen werden mit einem exklusiven Vorbereitungsabend mit landestypischen Spezialitäten und Bildershow in den Räumen des Veranstalters eingeleitet. Diverse Sonderarrangements wie Kochkurse, Insiderbesuche bei lokalen Betrieben und Familien oder Übernachtungen in ganz besonderen Unterkünften machen den Reiz dieser Touren aus, die eben keine Gruppenreise von der Stange sind. Die meisten Reisen werden von Firmeninhaber Sumeet Sehgal persönlich begleitet, am liebsten in sein Heimatland Indien. Indien wird bereits seit 18 Jahren von Sumeet Sehgal und seiner Frau Jördis Könnecke-Sehgal angeboten und ist sicherlich eine Spezialität des Hauses und in den nächsten 12 Monaten sogar viermal mit verschiedenen Landesteilen im Angebot. Kataloganforderung über:

E DESIGNER TOURS, Flensburger Str. 40, Kappeln Tel. 04642 / 925750, www.designer-tours.de

Die Perle der Karibik Kuba verändert sich, Kuba öﬀnet sich, Kuba wird bald nicht mehr so sein, wie es in der langen Zeit der Isolation war. Aber noch kann man es überall finden, das ursprüngliche Kuba, das Kuba der Revolution, der Musik, der lebensfrohen Menschen. Bruno Maul führt es in seinem famosen Buch „Cuba – Insel im Aufbruch“ in gut 200 beeindruckenden Fotografien sowie kenntnisreichen und einfühlsamen Texten vor Augen. Schon beim Lesen und Anschauen dieses Buchs zieht es einen in die Karibik und man möchte am liebsten sogleich ins Flugzeug steigen und das Land leibhaftig entdecken. Doch keine Sorge, mit Bruno Maul kann man schon einmal eine herrliche Reise dorthin unternehmen.

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Ihre Spezialisten für anspruchsvolle Reisen Unsere Angebote 2018 07.01.-20.01. Äthiopien mit Timkat Fest 23.01.-07.02. Indochina 07.02.-20.02. Südindien 20.02.-05.03. Rajasthan mit Holi Fest 06.03.-16.03. Nepal & Bhutan 29.03.-13.04. Costa Rica (Osterferien) 02.04.-15.04. Südafrika (Osterferien) 15.04.-29.04. Guatemala (NEU) 05.05.-20.05. Lebenstraum Transsibirische Eisenbahn

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01|2018 l e b e n s a r t

Hamburg | erleben

Licht

ist Leben

Was hilft gegen Wintermüdigkeit? Liebe, Luft und Licht! Gleich zwei Adressen für erlesene Leuchten verstecken sich in einem Ottensener Hinterhof (Hohenesch 68-70): In den Räumen einer früheren Fischräucherei präsentieren Joke Rasch und David Einsiedler unter anderem Neuauflagen der legendären Midgard-Gelenklampen. Und gegenüber kann man dem Leuchten-Schlosser Jan Hempel bei seiner funkensprühenden Arbeit zusehen.

„Lichtsubjekte“ aus Stahl und Glas

us den Lautsprechern in der Schlosserwerkstatt ertönen barocke Klänge: Cello-Suiten von Bach, gespielt von Yo-Yo Ma. „Für mich ist das göttliche Musik. Sie nervt nie, entspannt und treibt gleichzeitig an, also perfekt zum Arbeiten“, findet Jan Hempel. Heavy Metal mag er nur unter seinen Händen, weniger als Musikrichtung. Überwiegend aus Stahl und Glas fertigt der Hamburger nach eigenen Entwürfen funktionale Leuchten, Effektleuchten und leuchtende Objekte an. „Lichtsubjekte“, denn in jedem von ihnen steckt Persönlichkeit. Das wohlige Licht, das sie verströmen – generell blendfrei und dimmbar, bildet ein Gegengewicht zum kalten Material, während brünierte Oberflächen und teilweise geschwungene Formen dem Stahl seine sprichwörtliche Härte nehmen. Bei der Tischleuchte „AD“ (für Art Deco) etwa mündet ein kreisrund gebogener Arm in einen Dreiviertelkugel-Schirm, und dank eines Kugellagers ist die Lampe um 360 Grad drehbar. Dies macht sie zu einer rundum eleganten Erscheinung. Die Stehlampe „Jules“ ist von Jules Vernes „20.000 Meilen unter dem Meer“ inspiriert: Ihr schwenkbarer Kopf ähnelt einem antiken Taucherhelm. Die ebenfalls stehende „Chons“ wurde nach dem ägyptischen

40 l e b e n s a r t 01|2018

von Nicoline Haas

 „Sphere“ heißen diese Pendelleuchten aus einer Glaslinse mit Stahl- oder Messingdeckel.

 Stimmungslicht als Alternative zu Kerzenschein: Wie alle „Lichtsubjekte“ sind auch diese Glaswürfellichter dimmbar.

Mondgott benannt, weckt aber auch Assoziationen mit einem Schiffsbullauge, da ihre Glaslinse in einem rostigen Stahlring sitzt. Durch zwei schlanke lange Beine wirkt sie dennoch edel.

Vom Schrottsammler zum Leuchtenbauer Jan Hempel, Jahrgang 1963, ist Metallwerker aus Leidenschaft. Hitze, Lärm, Ruß und Metallstaub auf Haut und Haaren nimmt er gern in Kauf. Holz- oder Keramikliebhaber versteht er auch, doch für ihn ist Metall, vor allem Stahl, das einzig Wahre: „Weil die Eisen-Kohlenstoff-Legierung einerseits sehr fest, anderseits flexibel und vielseitig formbar ist. Außerdem verzeiht dir das Material viele Fehler. Wenn zum Beispiel mal eine Schweißverbindung misslungen ist, schneide ich das Stück einfach wieder auseinander und schweiße es neu zusammen.“ Schon als Jugendlicher trieb er sich auf Schrottplätzen und auf Schiffsfriedhöfen im Hafen herum, um nach besonderen Metallstücken mit Patina zu suchen. Was er tragen konnte, schleppte er nach Hause. Er holt ein paar typische Schätze aus den Tiefen seiner Werkstatt hervor, die er in der Art auch damals fand: eine verformte Unterlegscheibe, große rostbraune Federn, Maschinengriffe, Nieten und handgeschmiedete Zimmermannsnägel – geschätzt 100 Jahre alt. Als in den 1980ern die Niedervolt-Halogentechnik groß rauskam, begann er, aus seinen Fundstücken Lampen zu bauen. „Die niedrige Spannung von 12 Volt hatte den Vorteil, dass du experimentieren und basteln konntest, ohne

Foto: Merle Büttner

Jan Hempel in seinem feurigen Element – hier E glättet er eine Schweißverbindung mit der Flex.

Gefahr zu laufen, dir einen tödlichen Stromschlag zu holen!“, begründet er. „Außerdem boten diese neuartigen hellen Minileuchten im Vergleich zur klassischen Glühbirne mehr Gestaltungsspielraum.“ Mit dem Bau fantasievoller Lichtwesen verbrachte Jan Hempel mehr Zeit als mit seinem Philosophie- und Germanistikstudium an der Uni Hamburg, das er nach wenigen Semestern enttäuscht abbrach. Nach dem Mauerfall zog es ihn nach Berlin – allein wegen der vielen entdeckungswürdigen Industriebrachen im Osten. In einer Kreuzberger Schlosserei machte er ein Praktikum, danach assistierte er den Stahlbildhauern Klaus Duchat und David Lee Thompson und lernte von ihnen alles über die künstlerische Stahlbearbeitung. Zurück in der Heimat, Mitte der 1990er, bezog er eine eigene Werkstatt in Ottensen und lebt seitdem von seinen freien und Auftragsarbeiten im Leuchten- und Metallmöbelbau.

Schweißen – ein bisschen wie Zauberei Zu seinen Bestsellern zählt die Wandleuchte „Dawn“, die aus zwei voreinander arrangierten Stahlquadraten besteht. Das große hängt plan an der Wand, das kleine scheint davor zu schweben. In seinem Hohlraum verbergen sich die Befestigung und zwei LED-Leuchtmittel. Das Ergebnis: weiches, indirektes Licht mit einem schönen Schattenspiel, das an eine Morgen- oder Abenddämmerung denken lässt. Dass die Quadrate aus fünf verschweißten Einzelteilen bestehen, nämlich aus vier Flachstahlstreifen plus Blechdeckel, würde man als Laie nicht vermuten – so glatt sind die Ecken und Kanten, Nähte erkennt man keine. Jan demonstriert gern, wie er das hinkriegt: Er bindet sich seine feuerfeste Lederschürze um, zieht die ebenfalls ledernen Handschuhe an und setzt den Schutzhelm auf, dessen Visier bei sehr hellem Licht automatisch abdunkelt. Zunächst fast der Leuchtenbauer die Kanten der Stähle mit der Flex leicht an, um Vertiefungen für die Schweißverbindungen zu schaffen, und entfacht dabei einen Goldregen

01|2018 l e b e n s a r t

Hamburg | erleben

Foto: Greta Steinberg

aus glühenden Metallpartikeln. Dann fixiert er das Viereck mit Zwingen in einer Spezialvorrichtung und wirft seine „MIG“, seine Schutzgas-Schweißmaschine an: „Aus der Brenner-Pistole schiebt sich ein dünner Stahldraht heraus, und ein per Kurzschluss erzeugter Lichtbogen mit ungefähr 4.000 Grad Hitze bringt das Metall zum Schmelzen, sodass es wie flüssiger Klebstoff funktioniert. Zugleich tritt aus einer Düse ein Gemisch aus Argongas und CO2 aus, das die Schweißstelle vor Oxidation schützt“, erläutert Jan. Los geht’s: Es blitzt ein paar Mal heftig, schon hat er die Stähle mit einzelnen Heftpunkten verbunden. Die Lücken füllt er später auf. Läuft, passt, hält. Nach kurzer Abkühlzeit schleift der Gestalter alle Unebenheiten ab und poliert das Werkstück unter einer rotierenden Drahtbürste. Nun wirkt es tatsächlich wie aus einem Guss.

Gelenkige Leuchten mit Geschichte

is-à-vis in einer 450 Quadratmeter großen Fabrikhalle entfaltet sich die unverwechselbare Wohnwelt von PLY – Innenarchitekturbüro, Möbelhändler und -hersteller in einem. In ihrem Showroom „plyground“ mixen Joke Rasch und David Einsiedler seltene Vintage-Industriemöbel mit sorgsam ausgewählten Designklassikern – vom AaltoSessel „Tank“ über Ilmari Tapiovaaras „Trienna“-Tisch und „Kiki“-Sofa bis hin zum „Lounge Chair“ von Eames. Die hellsten Stars der stylischen Runde sind überall im Raum verteilt: Re-Editionen der zeitlos schönen Midgard-Arbeitslampen aus eigener Herstellung. 2015 übernahmen Rasch und Einsiedler die Thüringer Traditionsfirma, deren Produkte sie seit langem verehrt und privat gesammelt hatten, und retteten sie so vor der Insolvenz. Neben den Rechten an allen Leuchtenserien erwarben sie zahlreiche Produktionswerkzeuge, Bauteile sowie einen Schatz aus etwa 2.000 technischen Zeichnungen, Fotos und weiteren historischen Schriftstücken. Das Kreativ-Duo machte sich sofort daran, seine Lieblingsleuchten nachzuproduzieren: äußerlich nur minimal verändert, innen mit modernster Technik bestückt. Alle Einzelteile sind made in Germany, die Montage erfolgt in Hamburg.

42 l e b e n s a r t 01|2018

Das funkensprühende Schweißen und Flexen, das Verformen des Stahls mit roher Gewalt an der Walze, ebenso die Millimeterarbeit an der Drehbank, das Brünieren per Schwamm und Pinsel und schließlich die feinfühlige Montage der Glasteile, Leuchtmittel und Elektronik – es ist faszinierend zu verfolgen, wie aus unscheinbaren Bauteilen ein Kunstobjekt mit Ausstrahlung wird. Das geht auch Jan selbst immer noch so. Er sagt: „Der Stahl wird mich handwerklich immer wieder aufs Neue reizen, und Licht ist eine unerschöpfliche Inspirationsquelle.“ In jedem „Lichtsubjekt“ steckt ganz viel von ihm. E www.lichtsubjekte.de

 Die Federzug-Stehleuchte in schwarzer Ausführung: für gezieltes Licht am Schreibtisch oder Sofa

Erfinder des lenkbaren Lichts Anfang letzten Jahres startete Midgard mit den Serien Typ 500 und Typ 550 modular aus den 1920ern – auch als „Maschinenleuchte“ bekannt. Im Herbst folgte die „Federzugleuchte“, die Midgard in den 1950ern ins Programm nahm und die zu einer der beliebtesten Schreibtischlampen Deutschlands avanavan cierte. Ihre markanten befederten Doppelarme und ihr Reflektor sind so beweglich wie ein menschlicher Arm – von der Schulter über den Ellenbogen bis zum Handgelenk. Ebendiese Gelenkigkeit zeichnet alle Modelle von Midgard aus. Der Firmengründer Curt Fischer gilt gar als Erfinder des lenkbaren Lichts. „Was uns heute als selbstverständlich erscheint, bedeutete damals, vor rund 100 Jahren, eine echte Innovation im Büro oder in der Fabrik. Denn zuvor kam Licht immer nur Arbeits starr von oben, sodass Kopf und Körper den Arbeitsplatz verschatteten“, erklärt Joke Rasch. Beide Modelle sind konfigurierbar. Bei den Leuch Leuchten Typ 500 und 550 sind die Möglichkeiten besonders groß: Mit Hilfe des 3D-Konfigurators auf ply.com können neben Farbe, Fuß- und Schirmart auch verschiedene Gelenklängen gewählt werden. Dieses Jahr wird die elegant gebogene

Leuchtendesign

 Jan Hempel ohne Schutzmaske: gut gelaunt, weil er liebt, was er tut. Rechts ist die Wandleuchte „Dawn“ zu sehen.

Blick in den Showroom „plyground“ mit einer E Gruppe aus „Kiki“-Möbeln. Eine Pflanzenwand zwischen Hochregalen belebt die coole Wohnwelt.

 Typisches PLY-Detail: Die Kabel mehrerer Hängeleuchten „K 831“ (rechts daneben) wurden höhenverstellbar um Klampen gewickelt und münden in einer Reihe runder Steckdosen. Ganz unten: Triologie aus Peitschen-, Federzug- und Maschinenleuchte – dank Joke Rasch und David Einsiedler erleben die Midgard-Klassiker eine Renaissance.

„Peitschenlampe“ (Typ 113 und 114) das Trio vervollständigen. Fischer konstruierte sie 1920, und einer ihrer ersten Fans war der Bauhaus-Direktor Walter Gropius. Ihr Arm besteht aus vernickeltem Stahlrohr, ihr Schirm aus handgedrücktem und emailliertem Stahlblech; ein Textilkabel und ein Drehschalter aus Porzellan und Bakelit, dem Vorgänger des Plastiks, machen die Nostalgie perfekt. Originale Materialien sind PLY einiges wert – so verrät David Einsiedler: „Das Emaillieren ist nicht nur antiquiert, sondern auch unerhört teuer. Und von dem notwendigen Spezialstahl mussten wir bei Thyssenkrupp eine Mindestmenge von zehn Tonnen abnehmen!“ Die wird wohl noch eine Weile vorhalten. Bereits 2014 hatte PLY eine Neuauflage der KandemHängeleuchte Nr. „K 831“ mit schwenkbarem Schirm herausgebracht. Das schmucke Stück integrierten sie nun in die Midgard-Familie. Mal sehen, wie die Familiengeschichte weitergeht!

Foto: Daniel Cramer

E www.ply.com; www.midgard.com

01|2018 l e b e n s a r t

Das kulinarische Thema

Löffelglück Suppen stärken und wärmen in der kalten Jahreszeit unseren Bauch, sind Seelentröster und Sattmacher, Energiespender und Glücksbringer. Suppen – häufig unterschätzt – sind einfach Alleskönner.

enn der Braten der Vater ist, dann ist die Suppe die Mutter der Kochkunst. Beides gehört seit ewigen Zeiten zur unserer Kochkultur. Die erste Suppe garten die Steinzeit-Menschen mit glühenden Steinen in wasserfest gemachten Säcken und Gefäßen. Uralt ist das Wort selbst: „Supe“ steht für Saufen, Saugen, Schlürfen und findet sich als Hauptwort in allen europäischen Sprachen. Die romanischen Sprachen haben es aus den germanischen Sprachen entlehnt: „Sopa“ im Spanischen, Portugiesischen und Provenzalischen heißt „Soupe“ im Französischen oder „Zuppa“ in Italien; „Soep“ und „Soup“ versteht jeder. In ihrer archaischen Frühzeit existierte Suppe zuerst als warme Morgensuppe. Sie wurde als Getreideschrotbrei zubereitet, von dem sich Römer, Ritter, Patrizier und Bauern über Jahrtausende ernährten und der in der Hafergrütze oder dem Porridge bis heute fortlebt. Ein anderes lebendiges Fossil der Küchengeschichte begegnet uns im „Pot au feu“, dem ewig siedenden Kochtopf, in dem sich alles sammelt, was

44 l e b e n s a r t 01|2018

der Tag und das Jahr bringt: Gemüse, Fleisch, Wurzelwerk, das jedes Mal eine andere Nuance annimmt, immer das Gleiche bleibt und sich doch stets erneuert.

Suppenhochzeit Keine (ländliche) Hochzeit ohne Hochzeitssuppe. Sie soll den jung vermählten Paaren Kraft für die Ehe geben. Nebenbei kann sie eine große Anzahl von Gästen sättigen, ohne dass die Kosten Überhand nehmen. Im Alten Land bei Hamburg pflegte man in alten Tagen eine Anzeige in die Tageszeitung zu setzen, in der alle zur Hochzeit eingeladen wurden, „die mitfeiern wollen“. Interessenten kamen, zahlten einen kleinen Beitrag in die Festtagskasse und nahmen an der „Suppenhochzeit“ teil. Schnell kamen bei solchen Gelegenheiten bis zu 500 Personen zusammen. Die Gäste brachten sogar ihren eigenen hölzernen Löffel mit.

Suppen für jeden Geschmack Die Basis für jede Suppe ist eine hochwertige Gemüsebrühe. Je nach Geschmack werden Lauch, Möhren, Knollensellerie und Zwiebeln verwendet. Das Gemüse waschen, fein würfeln, in Oliven- oder Rapsöl kurz andünsten und anschließend mit Wasser aufgießen. Je höher der Gemüseanteil, desto kräftiger ist die Brühe. Neben Salz, Pfeffer, Knoblauch und Lorbeerblättern sorgen frische Kräuter für Geschmack. Petersilie, Koriander und Liebstöckel werden erst kurz vor dem Servieren hinzugegeben, da sie ansonsten ihr Aroma

verlieren. Für eine klare Suppe wird die Brühe durch ein feines Sieb gegeben. Sie lässt sich gut in großen Mengen vorbereiten und einfrieren. Eine Cremesuppe gelingt gut mit Zucchini, Brokkoli, Kohlrabi, Spinat, Erbsen, Sellerie, Möhren und Steckrüben. Die erste Wahl sollte frische, saisonale Ware aus der Region sein. Bei Sellerie und Spinat sollte man ein bis zwei Kartoffeln hinzugeben, damit die Suppe eine sämige Konsistenz bekommt. Das Gemüse wird grob zerkleinert, angedünstet und in etwas Brühe weich gegart. Anschließend pürieren, mit einem Schuss Sahne verfeinern, und fertig ist der cremige Genuss. Wie diese Steckrübenschaumsuppe: einfach, aber lecker.

von Jens Mecklenburg

Mit Suppen gut durch den Winter Steckrübenschaumsuppe Zutaten (für 4 Personen) 750 g Steckrüben, 2 Schalotten, 120 g Butter, 2 EL Noilly Prat (trockener Vermouth), 750 ml Geflügel- oder Gemüsefond, 250 ml Sahne, Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung Die Steckrübe schälen und für die Einlage zwei gleichmäßige Scheiben in einen Zentimeter große Würfel schneiden und in Salzwasser blanchieren. Den Rest der Steckrübe in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den kleingeschnittenen Schalotten in der Butter in einem Topf anschwitzen. Dann zuerst mit dem Noilly Prat ablöschen, anschließend mit dem Geflügelfond auffüllen und die Steckrübe gut weichkochen. Zum Schluss 150 g Sahne hinzufügen, nochmals kurz köcheln lassen, alles gut mit einem Mixstab pürieren und durch ein Sieb passieren. Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und kurz vor dem Anrichten den Rest Sahne als Schlagsahne daruntermischen. Die Steckrübenwürfel in der Mitte eines Suppentellers platzieren.

Tipp

Dieser Suppe bekommt durch im Backofen geröstete Grünkohlblätter mit Meersalz und Chiliflocken, frittierte Austern oder Hühnerhaut – in kleine Stücke geschnitten – eine ganz besondere Note.

01|2018 l e b e n s a r t

rgs Mecklenbu

à la carte

Events bei GOSCH an der Kiellinie Der neue GOSCH an der Kiellinie hat sich inzwischen zu einer festen, gern und gut besuchten Größe in der Kieler Gastronomie entwickelt. Schnell hat sich herumgesprochen, dass man dort hervorragend Fisch essen kann. Die Gäste schätzen aber nicht nur das gute Essen, sondern auch das liebevoll gestaltete Restaurant, die tolle Lage und den fantastischen Rundumblick auf die Kieler Förde. Und das Angebot wächst ständig: Jeden Sonntag kann man nun bei GOSCH ab 10 Uhr an einem riesigen Buffet lecker brunchen. Und für jeden ist was dabei,

46 l e b e n s a r t 01|2018

Anzeigenspezial

nicht nur für Fisch-Esser! Die Croissants werden frisch aufgebacken und die Brötchen kommen direkt frisch vom Bäcker. Von Müsli, Käse& Wurstvariationen, Fischspezialitäten, Salaten, Desserts, usw. ist alles auf der großen Buffet-Tafel vorhanden, sowie verschiedene warme Fisch- & Fleisch-Gerichte. Neu ist auch das „Garnelen satt“-Buffet. Jeden Freitag ab 18 Uhr können sich die Gäste an wechselnden Garnelen-Gerichten laben. Eine Tischreservierung wird empfohlen, aber auch spontane Besucher finden stets ein Plätzchen. Der neue GOSCH an der Kiellinie hat sich inzwischen auch als eine feste Institution im Kieler Nachtleben etabliert. Jeden 1. Samstag im Monat finden hier die inzwischen legendären GOSCH-Partys statt, mit den besten aktuellen Hits und den Best of Dance Classics. Los geht’s immer ab 22 Uhr und der Eintritt ist frei. Erstmalig wird im Februar die GOSCH-Location am 10.2. in eine Faschingshochburg verwandelt! Verkleiden und feiern ist dann angesagt und das beste Kostüm wird mit einem 50 Euro GOSCHGutschein prämiert! Wer einen sicheren Platz haben will, kann für nur 29,- Euro seinen Gaumen am Buffet verwöhnen. Alle anderen sind ab 22.30 Uhr eingeladen mitzufeiern. E GOSCH, Kiellinie 63, Kiel, Tel. 0431 / 57087795, www.gosch.de  Eine feste Institution im Kieler Nachtleben: Die legendären GOSCH-Partys an der Kiellinie; Leckeres Essen mit Rundumblick auf die Kieler Förde

Von Jens Mecklenburg

Kartoﬀel-Genuss am Kanal Das neue Jahr beginnt im ConventGarten mit der Vielfalt rund um die Kartoffel. Im Januar locken am Nord-Ostsee-Kanal Kartoffelrahmsuppe mit Enten Büsumer Krabben, Entenkeule mit Kartoffelklößen, Kalbsleber mit Kartoffelpüree und Schupf Schupfnudeln nudeln mit Bratapfelcreme. Neben den kulinarischen Highlights bietet das Haus noch: Feiern und Übernachten (in schönen Zimmern mit Kanalblick) unter einem Dach mit 80 Hotelzimmern und 9 individuellen Veranstaltungsräumen. Freitag, 26. Januar, wird ein unterhaltsamer Dinnerkrimi (Mord au chocolat) geboten; im Februar (11.2.) Plattdeutsches Theater (Tante Adele rüümt op) und am 24.2. kann man sich vom Magic Dinner verzaubern lassen. Tickets bekommt man an der Hotelrezeption. Gerade in der kalten Jahreszeit ist der ConventGarten eine feine Adresse, um Leib und Seele zu erfreuen. E ConventGarten, Hindenburgstr. 38-42, Rendsburg, Tel. 04331 / 59050, www.ConventGarten.de

★★★★

: UBERNACHTEN KULINARIK

DIREKT AM NORD-OSTSEE-KANAL Das neue Jahr beginnt mit der Vielfalt rund um die Kartoffel. Ein genussvoller Einblick: Kartoffelrahmsuppe mit Büsumer Krabben Entenkeule mit Kartoffelklößen

Schleswig-Holstein in Häppchen

Kalbsleber mit Kartoffelpüree

Seit Kurzem kann man im Schloss Gottorf gleich drei Mal fein speisen: Mit OCCO Konditorei & Brasserie, OCCO Weingarten & Café und OCCO Eiscafé und Genießer-Shop hat der Gastronom Oliver Firla (Inhaber von ODINS Haddeby, Wikingerschänke sowie Haithabu Café) neue gastronomische Konzepte entwickelt. Ob moderne, leichte Küche in den neu gestalteten Räumen des ehemaligen Schlosskellers, Kuchen und Torten aus der hauseigenen Konditorei oder herzhafte Kleinigkeiten – das OCCO bietet für nahezu jeden Geschmack das Richtige. Mittwochs bis sonntags können ab 16 Uhr in geschichtsträchtiger Atmosphäre köstliche Tapas und passende Weine genossen werden. Das feinheimische Tapas-Büffet bietet jede Menge Köstlichkeiten – nordisch interpretiert und aus hochwertigen und regionalen Produkten hergestellt.

In der kalten Jahreszeit erwarten Sie folgende Veranstaltungen: Freitag, 26.01.2018 – Dinnerkrimi, »Mord au chocolat« – Beginn: 19.30 Uhr Sonntag, 11.02.2018 – Plattdeutsches Theater »Tante Adele rüümt op!« – Beginn: 19.30 Uhr Samstag, 24.02.2018 – Magic Dinner – Beginn: 19.00 Uhr

Die Tickets für unsere Veranstaltungen erhalten Sie an unserer Hotelrezeption. Weitere Informationen zu unseren Veranstaltungen finden Sie unter: www.ConventGarten.de ConventGarten Betriebs GmbH & Co. KG 24768 Rendsburg · Hindenburgstraße 38-42 Telefon: +49 4331- 5905-0 · www.ConventGarten.de www.facebook.de/ConventGarten

E OCCO Konditorei & Brasserie, Schlossinsel 1, Schleswig, Tel. 04621 / 8524700, www.occo-gottorf.de

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01|2018 l e b e n s a r t

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Foto: Schmolze und Kühn

Schupfnudeln mit Bratapfeleiscrème

Topfgucker

Von Jens Mecklenburg

Ein bisschen Süden im Kieler Winter Im schönen alten Ortskern von Kiel-Meimersdorf lädt das weit über die Kieler Stadtgrenzen hinaus bekannte Restaurant & Taverna Akropolis ein zum südlichen Feeling in der kalten Jahreszeit. Wer statt Winterfrust lieber Lust bekommt auf griechische Lebensart und gute Laune, für den führt kein Weg vorbei an Jiannis Live-Musikabend jeden letzten Samstag im Monat, lecker begleitet vom „Griechischen Buffet für 15,90 Euro p.P.“ Geöffnet hat das Restaurant Di-Sa von 17 bis 22 Uhr, So bzw. Feiertags von 12-22 Uhr. Am Montag ist Ruhetag. Aktuelle Infos und Termine findet man auf der Facebook-Seite des Restaurants (www.facebook.com/AkropolisMeimersdorf15). Καλωσόρισμα – Herzlich willkommen! E Restaurant Taverna Akropolis, Am Dorfplatz 15, Kiel-Meimersdorf, Tel. 0431 / 57088757

Frischt gekocht direkt nach Hause Täglich ein warmes Mittagessen ist der Wunsch vieler Menschen, die Zuhause nicht mehr kochen können oder wollen, das weiß Meyer Menü aus über 50-jährigen Erfahrung. Meyer Menü bietet täglich eine Vielfalt frischgekochter Mittagsmenüs an. Von Montag bis Freitag werden fünf Menüs angeboten, darüber hinaus hat Meyer Menü täglich einen frischen Salat und ein kaltes Menü auf der Speisekarte stehen. Auf einer separaten Menülinie werden ausschließlich vegetarische Menüs angeboten. Ein Dessert, das zu jedem Mittagessen mitgeliefert wird, rundet

jede Mahlzeit ab. Die verzehrfertig angelieferten Menüs werden unter Verwendung ausgewählter Zutaten und ohne Geschmacksverstärker zubereitet. Die Angebotspalette reicht dabei von herzhaften Eintöpfen bis hin zu internationalen Spezialitäten. Selbstverständlich kümmert sich Meyer Menü auch um das Mittagessen an den Wochenenden und an Feiertagen. Die Bestellung kann man jederzeit gebührenfrei per Telefon, beim Fahrer oder über das Internet aufgeben. E Lieferservice: Tel. 0800 / 1501505 oder 04348 / 9196297

Täglich ein frisch gekochtes Mittagessen • • • • •

Täglich 7 leckere Menüs zur Auswahl Eine vegetarische Menülinie Wochenend- und Feiertags-Versorgung Wechselnde Spezialitäten in unseren Aktionswochen Keine Vertragsbindung und kein Mindestbestellzeitraum

Probieren Sie es aus: Telefon 0800-150 150 5 oder im Internet unter www.meyer-menue.de 48 l e b e n s a r t 01|2018

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Großer Brunch

Das Original Musical Dinner am 7. April 2018 um 19 Uhr

Eine Augenweide ist das Brunchbuffet in der Schanze am See.

as Restaurant Schanze am See in Neumünster-Einfeld hat im Januar einen ganz besonderen Termin für alle, die mit herrlichen Köstlichkeiten in einem zauberhaften Ambiente in den letzten Sonntag im Januar starten möchten. Am 28. Januar lädt das Team um 10.30 Uhr zum großen Brunch ein. Küchenchef Michael Huk gestaltet ein erlesenes Spezialitätenbuffet, bei dem den Gästen Herz und Augen gleichermaßen aufgehen. Ob Käse, Wurst, Fleisch und Fisch, ob Gemüse, Obst oder Süßes, ob Brot oder Brötchen und vieles, vieles mehr, hier sind für jeden Geschmack die richtigen Leckerbissen dabei. Und natürlich gibt es auch eine sagenhafte Auswahl an Heiß- und Kaltgetränken dazu – sowie den gewohnt perfekten Service. Wer am Brunch am 28. Januar teilnehmen möchte, wird gebeten, rechtzeitig zu reservieren. Der Preis pro Person beträgt 36 Euro. Schon mal vormerken: Das Team des Restaurants Schanze am See macht vom 15. Februar bis zum 1. März für zwei Wochen Betriebsferien. Aber nicht traurig sein, denn schon ab 2. März sind sie alle sehr gern wieder für ihre Gäste da.

Aufgrund der großen Nachfrage können Sie in der Schanze am See ein weiteres Mal Norddeutschlands erfolgreichste Dinner-Show genießen. Erleben Sie live Musical-Highlights der Extraklasse aus weltbekannten Musicals wie König der Löwen, Phantom der Oper oder Cats.

Hinter den Kulissen der Schanze am See Es sind die Menschen, die ein Restaurant zu einem wundervollen Ort werden lassen – ob als MitarbeiterInnen oder Gäste. Zu ihnen gehören Thomas Fructeux und Helga Lucas. Thomas Fructeux ist seit 20 Jahren im Schanzen-Team – und er hat als Abwäscher eine wichtige Position inne. Aber nicht nur für blitzsauberes Geschirr, Gläser sowie Besteck sorgt Thomas Fructeux immer sehr zuverlässig, auch bei kleineren Reparaturen ist er für Stephanie Nasir eine hilfreiche Stütze. Helga Lucas, die im Service für die SchanzeGäste da ist, feierte in diesem Jahr ihre 30-jährige Teamzugehörigkeit. Herz- Thomas Fructeux und Helga Lucas – bereits lichen Glückwunsch. 50 Jahre zusammen bei der Schanze am See.

Lassen Sie sich musikalisch und kulinarisch verwöhnen. Das Schanze-Team empfängt Sie zum Musical Dinner mit einem Aperitif und macht den Abend mit 3-Gänge-Menü zu einem unvergesslichen und sinnlichen Ereignis.

Das Team freut sich auf Ihre Reservierung. Einfelder Schanze 96 • 24536 Neumünster Tel. 0 43 21 / 95 95 80 • www.schanzeamsee.de Anzeigenspezial

01|2018 l e b e n s a r t

von Jens Mecklenburg

Topfgucker

Coole Regionalität – 10 Jahre Feinheimisch

Das Netzwerk FEINHEIMISCH – Genuss aus Schleswig-Holstein e. V. feierte vor Kurzem sein zehnjähriges Bestehen und hat sich in dieser Zeit einen guten Namen in Sachen Regionalität erarbeitet. Wofür steht der Verein – eine Bilanz zum Jubiläum.

 Von links: Vorsitzender Oliver Firla, Bernd Steffen (Hof Steffen), Gyde Opitz (Sparkassenverband), Christian Birke (Hotel Birke) .  Festempfang auf Schloss Plön.

einheimische Köche stehen für frische, qualitativ hochwertige Produkte aus der Region und das Bewahren sowie die sorgsame Weiterentwicklung der schleswig-holsteinischen Küche. Dabei steht das handwerkliche Können im Vordergrund. Konsequent wird auf industrielle Fertigprodukte verzichtet, und die meisten der verwendeten Produkte stammen aus schleswig-holsteinischer Landwirtschaft. Feinheimische Landwirte stehen für die Förderung der Sortenvielfalt in der Region, eine artgerechte Haltung ihrer Tiere sowie eine verantwortungsvolle, umweltverträgliche und nachhaltige Produktion. Mit nachhaltigen Projekten in Schulen sowie im Bereich der Erwachsenenbildung trägt FEINHEIMISCH zu mehr kulinarischer Bildung im Land bei.

Gegründet wurde der Verein von sieben Gastronomen (Robert Stolz, Jochen Strehler, Maximilian Bruhn, Ulf Sierks, Dieter Mengel, Christian Birke, Thorsten Hagemann). Bis heute kamen 29 weitere Gastronomen, 51 Produzenten und zahlreiche Förderer sowie fast 500 private Mitglieder hinzu. Den Anstoß zur Gründung gab unter anderem 2-Sterne-Koch Dirk Luther von der Meierei Dirk Luther im Vitalhotel Alter Meierhof. Er sagte damals, er finde in Schleswig-Holstein nicht die Produkte in der Qualität, die er für seine Spitzenküche benötige. Maximilian Bruhn (damals Bruhns Wellenlänge) trat gemeinsam mit seinem Küchenchef Volker Specht (heute Specht Speisewirtschaft) den Gegenbeweis an. Aus ihrem Pilotprojekt, soviel wie möglich im Restaurant mit (guten) regionalen Zutaten zu kochen, entwickelte sich der Verein FEINHEIMISCH. Zu der Zeit machten regionale Produkte in der besseren Gastronomie maximal 25 Prozent aus. Nun lautet das Motto: 60 Prozent regional. Feinheimische Produzenten sowie Gastronomen verpflichten sich, mindestens 60 Prozent der verwendeten Lebensmittel aus schleswig-holsteinischer Landwirtschaft zu beziehen. Vier Mal im Jahr erscheint FEINHEIMISCH. DAS MAGAZIN, das dem Magazin [Mohltied!] beiliegt und an alle Mitglieder sowie landesweit verteilt bzw. verkauft wird. Im letzten Jahr erschien bereits die 13. Ausgabe. Seit 2016 ist FEINHEIMISCH mit einem von der Sparkassenstiftung gesponserten Genussmobil des Fördervereins FOOD-BILDUNG e. V. unterwegs. Präsentiert sich damit auf Messen, Märkten und besucht Schulklassen. Mit ihren Projekten leistet sie einen wichtigen Beitrag zu kulinarischen Bildung im Norden. In diesem Jahr will man sich mehr der Erwachsenenbildung widmen, wofür extra ein Kompetenzteam aus Gastronomen und Produzenten ins Leben gerufen wurde. Der regelmäßige Austausch zwischen Köchen, Landwirten, allerlei Experten und interessierten Genussmenschen ist der eigentliche Motor des Vereins. Man entwickelt sich gemeinsam weiter. Wenn es die FEINHEIMISCHEN nicht schon gäbe, müsste man sie erfinden. E www.feinheimisch.de

50 l e b e n s a r t 01|2018

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Fotos: Schmolze und Kühn

Vielfältige genussvolle Aktivitäten

www.sassign.de

von Jens Mecklenburg

Gelesen

Vomgegen Blech Liebeskummer Genuss mit minimalem Aufwand

Ein simples Blech plus frische Zutaten – so einfach kann gutes Kochen sein! Ein Versprechen, das Kate McMillan leicht und locker einlöst. Als Caterer und Mutter von drei Kindern muss sie flexibel und praktisch veranlagt sein. Die Kochbuchautorin legt aber gleichzeitig viel Wert auf frische Zutaten und gibt ih ihren Rezepten immer einen interessanten Twist. So findet man in „Das Blechkochbuch“ 50 ausgefallene, aber doch einfache Rezepte, die sich auch sehr gut für Familien eignen. Spannende Kreationen wie „Asiatische Hähnchenflügel mit Brokkoli und gewürzten Walnüssen“ oder „Blumenkohlsteaks mit Kapern, Sardellen und Wintergemüse“ warten auf alle LeserInnen. Durch eine kurze Backblech-Kunde kann sich zudem jeder Koch sicher sein, dass er auch das richtige Blech verwendet. Das Backblech könnte durch die Lektüre des Buchs zum neuen Lieblingsutensil in der Küche werden. Beim Schweinekotelett mit Aprikosen, Rotkohl und Blauschimmelkäse werden süße, fruchtige, herzhafte und salzige Bestandteile auf die einfachste Art zubereitet und schmecken und harmonieren bei guten Ausgangsprodukten wunderbar. Die Autorin arbeitet als Caterer und Kochlehrerin. Sie hat mehrere Kochbücher verfasst und war als Event-Planerin für die Zeitschriften Vogue und Glamour tätig. Mit ihrem Mann und ihren drei kleinen Töchtern lebt sie in Kalifornien. Die appetitlichen Fotos steuerte Ray Kachatorian bei. Kate McMillan: DAS BLECHKOCHBUCH. 1 Blech – 50 Gerichte Callwey Verlag, 112 Seiten, HC, 20 €

Rezepte gegen Liebeskummer

Jeder Mensch kennt Liebeskummer und oft bekämpfen wir ihn mit Frustessen. Nur leider fühlt man sich nach dem Verzehr von Eis in Literbechern in der Regel nicht besser – im Gegenteil! Deshalb sollte man in Sachen Herzschmerz den Rat des klugen Kochs einholen, der weiß, was in solchen Fällen schmeckt und der Seele guttut: Der lebenserfahrene Vincent Klink verrät in diesem Buch, wie man mit gutem Essen den Liebesschmerz lindern und die Tränen wieder trocknen kann. Ein gelungenes Kleinod gegen Kummer. Vincent Klink: Meine Rezepte gegen Liebeskummer Rowohlt Verlag, 60 Seiten, TB, 8 €

bereiten wir Ihnen in den EventRäumen unseres Hauses. Gerne sind wir Ihre Gastgeber und gestalten Ihr Fest zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Eines unserer attraktiven Arrangements:

“ Für JA-Sager

„

€ 85,- pro Hochzeitsgast Sekt- oder Cocktailempfang in der HotelLounge oder im HofGarten Hochzeitsmenü in 3 Gängen serviert oder Hochzeitsbuffet Festlich dekorierter EventRaum mit Gartenblick Edle Tischkultur mit Blumendekoration und Menükarten Harmonierende Weine nach Auswahl des Restaurantleiters; Biere, Mineralwasser, Softgetränke sowie Kaffeeund Teespezialitäten für fünf Stunden Verkostung harmonierender Weine mit dem Brautpaar Unser Hochzeitsgeschenk für das Brautpaar: Ein Übernachtungsgutschein zum 1. Hochzeitstag Kinder bis zum 4. Lebensjahr speisen kostenfrei; ab dem 5. bis zum 12. Lebensjahr feiern sie für die Hälfte. Sitz der Gesellschaft: JoPi Hotel GmbH Nordhackstedter Str. 8a | 24980 Hörup

Altes Stahlwerk JoPi Hotel GmbH Rendsburger Str. 81 | 24537 Neumünster Tel. 04321 55600 | info@altes-stahlwerk.com www.altes-stahlwerk.com

Kulinarischer Ausflug

SCHAUFENSTER DER KOCHSTILE

Das Schleswig-Holstein Gourmet Festival überzeugt.

52 l e b e n s a r t 01|2018

Fröhlicher Auftakt Inspirierend, fröhlich und international ging es schon bei der Auftaktgala im September im Romantik Hotel Kieler Kaufmann zu. In der Landeshauptstadt wuchs Europa schmackhaft zusammen, denn das internationale GastkochEnsemble zeigte nicht nur kulinarische Vielfalt, sondern unterstützte sich freundschaftlich bei jedem Gang. Stets gut gelaunt und Sprachrohr für die Küche Malmös, meinte Titti Qvarnström, einzige Sterneköchin Schwedens: „Die deutsche und skandinavische Küche haben viele Gemeinsamkeiten, gerade was die Pro-

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Weltklasse in Dithmarschen So begeisterte auch der dänische Sternekoch René Mammen aus Aarhus im November die Gäste im Ringhotel Landhaus Gardels in St. Michaelisdonn mit seinem naturnahen Küchenstil. Zum prickelnden Champagnerempfang wurde ein kleiner Steingutteller mit Radieschen und Gurke auf köstlichem Mousse gereicht. Ein lauwarmes Pilzsüppchen folgte in einem Steingutbecher. Das Aroma war sensationell. Augen zu und man war im Wald auf Pilzsuche. Das gesamte Geschirr hatte René

Fotos: S. Plass

Seit drei Jahrzehnten prägt das Schleswig-Holstein Gourmet Festival (SHGF) die kulinarische Landschaft im Norden. Auch in der 31. Saison – die noch bis März andauert – bleibt es das Zugpferd für den Feinschmecker-Tourismus. Dabei entwickelt sich das Festival für Besseresser immer mehr zum Schaufenster der unterschiedlichen Kochstile und Trends in der Sternegastronomie. Der spannende Kulturaustausch zwischen Dänemark, Schweden und Deutschland ist das Highlight der genussvollen Saison.

dukte angeht. Der entscheidende Unterschied ist, dass wir Skandinavier uns mehr auf unsere vergessenen Traditionen zurückbesinnen und diese Gerichte dann neu kombinieren mit Gewürzen von Orten, an denen wir uns inspiriert fühlen.“ Auf den Tellern der Gäste waren die Gemeinsamkeiten und Unterschiede gut herauszuschmecken. Bei den deutschen Köchen dominierten die französisch-mediterranen (klassischen) Wurzeln der Spitzenküche. Während die Schwedin eine Art BlumenkohlCouscous mit marinierter Jakobsmuschel anrichtete, ließ ihr dänischer Kollege nichts anderes als eine geräucherte Taubenbrust mit Sauce servieren. Eine Aroma-Granate vom Feinsten. Die Sauce nach alter Chinesischer XO-Art (man lässt dabei Fischabfälle „vergammeln“, hier mit „Resten“ der Taube verfeinert) war mit Blutwurst, Morchelsahne, fermentierter Knoblauch und gebeizter Zitrone abgeschmeckt.

von Jens Mecklenburg

Mammen aus Dänemark mitgebracht. In fast jedem seiner Gerichte (Zehn an der Zahl) stellte sich die Vielfalt der Geschmacksrichtungen dar: süß, salzig, sauer, bitter und umami. Dazu kam das Spiel mit den Konsistenzen von fluffig bis knackig. Was in den fünf Stunden gereicht wurde, war eine Sternstunde der dänischen Kochkunst. Als Amuse Bouche verarbeitete Mammen Austern als köstliches Mousse und versteckte dieses unter knackigem Grünkohl und saftigem Apfel. Auf der Speisekarte stand knuspriger Malz, Muscheln, Dill und Gurke – heraus kam ein Törtchen mit einem luftigen Muschelschaum und Dill zu Pulver zerkleinert als Topping. Skandinavien ließ auch beim Fischgang grüßen: Norwegischer Hummer, Salat, Schwarzwurzel und Pflaume. Doch wer rotes Hummerfleisch durch das Schockkochen vermutete, lag falsch. René Mammen tötet die Tiere human mit einem Messerstich. Das Fleisch wurde roh mariniert mit klein geschnittener Schwarzwurzel, gerösteten Erdnüssen, fruchtiger Pflaumennote und grünem Salat in die Schüssel drapiert. Untypisch für die Jahreszeit war der nächste Gang: Spargel mit Haselnuss, Kartoffel und Butter. „Wir ernten unsere Produkte oft selbst und fermentieren diese, damit wir sie das ganze Jahr über frisch nutzen können. Ich habe ein kleines Landhaus und ein Basislager, wo wir alles fachgerecht lagern können und abrufen, wenn wir es in unsere Menüs integrieren möchten“, so der Maître de Cuisine. Zum Hauptgang überrascht der Sternekoch mit gegrilltem Bio-Schwein, Karotten, Buttermilch und Brot. Neben der Karottensauce flankierten Karottenstreifen, die zuvor getrocknet und wieder im eigenen Saft erwärmt wurden, das krosse Fleisch. Gammel Knas – ein aus geröstetem Weißbrot gewonnener Käsecracker – wurde mit Lauch, Kornblumen und Birne belegt zur Vorbereitung auf das Dessert: Apfel mit Rosmarin, Sour Crème und Mandeln. Es folgte noch ein Zitronen-Baiser mit weißer Schokolade und Hagebutte. Wow, das war ein besonderes Fest der Aromen und Texturen.

mit Produkten der engeren Umgebung zu kochen. Statt auf global vernetzte Lieferanten von Edelprodukten zu warten, sammelten die Köche Pilze, Kräuter und Früchte, sogar Rinde, Moos und Ameisen. Das Kopenhagener „Noma“ galt einige Jahre als das weltbeste Restaurant. Auf jedem Kontinent versuchen sich nun Köche an ihrer eigenen Version der nordischen Vorlage. Während den französischen Spitzenköchen die schwer lastende Tradition im Weg steht, sind die Kollegen aus Skandinavien oder Südamerika – der aktuelle Trend – unbekümmerter, denn sie besitzen praktisch keine regionalen Rezepte (für die Gourmetküche), von denen sie sich unter Schmerzen erst lösen müssten. E Aktuelle Infos zu Terminen, Gastköchen und Preisen finden sich unter www.gourmetfestival.de.

 Links: Gastgeber Familie Peters mit René Mammen (2. v. l.) und Hauskoch Marc Schluerscheid Rechts: Hendrik Jyrk u. Tiiti Qvarnström

 Linke Seite unten von links: Entspannte Zusammenarbeit der Köche bei der Eröffnungsgala, Gammel Knas, Bio-Schwein.

Restaurant-Hopping Zum Abschluss der SHGF-Saison findet noch die 3. „Tour de Gourmet Solitaire“ statt (am 4. März). Das amüsante Restaurant-Hopping mit 4-Gänge-Menü in kommunikativen Darbietungsformen führt vom Hotel Cap Polonio in Pinneberg über die Gutsküche in Tangstedt bis zum Waldhaus Reinbek. Das neue Konzept für Alleinreisende ab 40 Jahren trifft den Zeitgeist und bietet neben Spaß mit Gleichgesinnten einen genussreichen, entspannten Sonntag in Schleswig-Holstein. Die Veranstaltung kostet 119 Euro inkl. 4-Gang-Menü, begleitender Getränke und Shuttleservice. Während die Damen immer schnell buchen, sind für die Herren noch Plätze zu bekommen. Buchung über shgf@plass-relations.de.

Nordische Esskultur Das Ende der streng festgelegten französisch geprägten Gourmetküche kam aus Skandinavien. Das „nordische Manifest“ von 2004 formulierte kategorisch die Absicht, nur noch

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01|2018 l e b e n s a r t

Fit & gesund

FIT IN KOPF UND KÖRPER Life Kinetik mit Stefan Müller: Ungewohnte, nicht alltägliche Bewegungsaufgaben halten das Gehirn fit.

Ein guter Vorsatz für das neue Jahr: Nicht nur der Körper, sondern auch der Kopf muss fit bleiben. Mit Life Kinetik-Trainer Stefan Müller aus Wedel gelingen die Übungen für ein gesundes Gehirn.

von Eileen Lohf

panien. Die Teilnehmer werfen ihren Ball von der linken zur rechten Hand. Italien. Sie werfen ihn mit beiden Händen hoch. „Jetzt England“, sagt Life Kinetik-Trainer Stefan Müller. Alle werfen und fangen den Ball mit der rechten Hand. „Frankreich.“ Die linke Hand ist an der Reihe. Stefan Müller sagt die Länder schneller an: „Spanien, Italien, England, Italien.“ Konzentriert setzt die Gruppe die Handbewegungen um. Eine Herausforderung für das Gehirn. „Jetzt ordnet ihr die Städte den Ländern zu und dann wiederum der Handbewegung. Madrid, Liverpool, Marseille, Rom, Neapel.“ Ob eine Stunde in der Woche oder täglich etwa zehn Minuten trainiert werden – bei

54 l e b e n s a r t 01|2018

Ausübung ungewohnter, nicht alltäglicher Bewegungsaufgaben ist das Gehirn glücklich. Vereinfacht dargestellt kann man sich ein glückliches Gehirn in etwa so vorstellen: Das Gehirn schüttet beim Life Kinetik-Training Dopamin, im Volksmund als Glückshormon bekannt, aus. Das Hormon ist die körpereigene Belohnung bei Erfolg. Wenn also die Handbewegungen zu Frankreich, Spanien, England gelingen, freuen wir uns über den Erfolg. Bevor ein Automatismus eintritt, wird zur nächsten Übung übergegangen.

Den Denkapparat trainieren Stefan Müller unterrichtet Englisch und Sport an der Grundschule in Iserbrook, im Westen Hamburgs. Im Schulalltag ist er täglich Stressfaktoren ausgesetzt: Verantwortung, Zeitdruck, ständige Erreichbarkeit. „Um abzuschalten, habe ich schon immer viel Sport gemacht“, sagt er. Doch um auch emotional sowie geistig gesund zu bleiben, wollte er sein Gehirn mehr trainieren. Mit Life Kinetik fand er seinen Weg zu besserer Stressresistenz, Konzentration und Merkfähigkeit. Seit 2014 gibt er in Wedel Kurse als zertifizierter Trainer.

Damit aber Menschen in ganz Deutschland an seinem Programm teilnehmen können, sind Onlinekurse geplant. Auf Facebook zeigt er regelmäßig kurze Übungen, die sich problemlos am Arbeitsplatz umsetzen lassen.

Glückshormone Erschöpft, überfordert, unzufrieden – bevor sich derartige Gefühle einstellen, ist Stressprophylaxe von Vorteil. Denn auch ein Gehirn wird mal unglücklich. Wieder hängt dies mit den Hormonen zusammen: Bei negativem Dauerstress schüttet der Körper verstärkt Cortisol und Adrenalin aus, was auf Dauer schädlich ist. Und wo ist dann noch Raum für unser Glückshormon? Nirgendwo, das Dopamin wird zurückgedrängt. Der Körper reagiert mit einer noch höheren Ausschüttung der Stresshormone. Mehr Cortisol, mehr Adrenalin. Am Ende stehen Müdigkeit, Lustlosigkeit, Antriebslosigkeit. Frankreich: den Ball in der linken Hand, Italien: mit beiden Händen hochwerfen, ist dann eine gute Übung, um den Stresspegel zu senken. Schon werden die alltäglichen Aufgaben nicht mehr als so belastend empfunden.

Rund 100 Milliarden Gehirnzellen haben wir. Jeden Tag werden neue gebildet, auch im Alter. Bleiben sie ungenutzt, verschwinden sie wieder. Um dies zu verhindern, müssen wir unserem Gehirn kontinuierlich neue Reize bieten. „Körperlich ist das Training wenig belastend“, sagt Trainer Stefan Müller. „Unsere grauen Zellen sind bei den koordinativen, kognitiven und visuellen Übungen ganz schön herausgefordert.“ Zwischen den Gehirnarealen entstehen neue Verbindungen. Je mehr Vernetzungen angelegt sind, desto fitter ist unser Gehirn: Es ist leistungsfähiger, flexibler und kann Vorgänge schneller verarbeiten. Mit diesen Übungen könne sich das Risiko verringern, an Demenz zu erkranken.

Graue Zellen aktivieren

Das neue AOK-Kursprogramm mit einer Vielzahl an Ernährungs-, Bewegungsund Entspannungsangeboten stärkt die eigene Gesundheit – je nach Geschmack eben.

Ganz nach meinem Geschmack

Life Kinetik-Kurse Stefan Müller

Regelmäßig bewegen, achtsam entspannen und gesund genießen – das hört sich nicht nur gut an, es ist auch gut für die eigene Gesundheit. Mit den neuen Kursangeboten der AOK NordWest für das erste Halbjahr 2018 bleibt man fit: „Mit vielen attraktiven Angeboten können alle Kieler ihre Gesundheit stärken und ihrem Leben neue Impulse geben“, so AOK-Niederlassungsleiter Olav Drevs aus Kiel. Neben den bewährten Angeboten wie „Aktiv abnehmen“, „Pilates“, „Qi Gong“ oder „Yoga“ gibt es auch wieder das „Kraftausdauertraining im Fitness-Studio“. Neu sind im Bereich Bewegung zum Beispiel „Easy Running“ oder „Functional Training“. Darüber hinaus können Interessierte unter dem Motto „gesunderleben“ auch verschiedene Schnupperangebote ausprobieren. Wie wäre es zum Beispiel mit dem „Workshop Achtsamkeit“? „Mit diesen Ideen wird Gesundheit erfahrbar und sie stärken Fitness, Wohlbefinden und das Immunsystem“, so Drevs. Beliebt bei den Teilnehmern sind nach wie vor die zahlreichen Internet-Angebote wie „Positiver Umgang mit Stress“, „Männersache“ oder der neue liveonline-Kurs „Schlaf gut“. Die Teilnahme an allen Kursen ist für AOK-Kunden exklusiv und kostenfrei. Das neue Kursprogramm ist ab sofort kostenlos in allen AOKKundencentern erhältlich, im Internet abrufbar oder kann bei AOK-Mitarbeiterin Anja Kolbe angefordert werden.

Dauer: 8 Wochen, je 45 Minuten ab 12.1., 16.30 Uhr | ab 16.1., 17.30 Uhr | ab 17.1., 20.30 Uhr

E AOK NordWest, Rudolf-Weißmann-Str. 13-15, Neumünster Tel. 04321 / 92423371, www.aok.de/nw

Im Gehirntraining in Wedel geht es mit Jongliertüchern weiter. Kreise mit der linken oder rechten Hand. Das Tuch schwingen mit links oder rechts. Und dann: Mit der einen Hand schwingen, mit der anderen kreisen. Die Teilnehmer haben großen Spaß, ebenso das Gehirn.

Das Gehirn fit halten – mit dieser Übung Gmäeß eneir Sutide eneir elgnichesn Uni ist es nchit witihcg, in wlehcer Rneflogheie die Bstachuebn in eniem Wort snid, das ezniige, was wchtiig ist, ist, dass der estre und der leztte Bstachube an der ritihcegen Pstoiion snid. Der Rset kann ttoaelr Bsinöldn sein, tedztorm kann man es lseen. Usner Ghiern ist gnieal. Man stlloe dfaür sgeron, dass es so bielbt.

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FA K TE N Z U M GE H IR N 100 Milliarden, eine 1 mit 11 Nullen – so viele Gehirnzellen haben wir. 1000 Mal von Paris nach London fliegen, das sind 5,8 Millionen Kilometer – so lang sind die Nervenbahnen im Gehirn eines Erwachsenen. Fünf Badewannen, also 1000 bis 1300 Liter, Blut – so viel fließt pro Tag durch unser Gehirn. Unser Gehirn macht nur 2 Prozent unseres Körpergewichtes aus – trotzdem verbraucht es 20 Prozent der gesamten Energie des Tages.

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01|2018 l e b e n s a r t

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56 l e b e n s a r t 01|2018

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Nach Jahren erfolgloser Diäten und mit 150 Kilo auf der Waage stellte Dr. Nadja Hermann fest, dass das meiste, was sie über Diäten geglaubt hatte, Mythen waren. Vielmehr wurde ihr klar, dass es eigene Logiken gab, die sie vom Abnehmen abhielten. Erst das Überbordwerfen all dieser „Fettlogiken“ half der Autorin dabei, ein gesundes Gewicht zu erreichen. 1,5 Jahre später wiegt sie 65 kg. Mit Witz, Sachverstand und einer Prise Wissenschaft räumt sie mit den weitverbreiteten Diätlügen auf.

E Nadja Hermann: Fettlogik überwinden, Ullstein 2016, 400 S., 9,99 Euro

Straﬀ statt schlaﬀ

Gemeinsam ans sportliche Ziel: mit Motivation, Selbstdisziplin und der richtigen Formulierung.

Keine Chance dem Schweinehund Ziele zu haben und diese zu verfolgen, gibt dem Leben eine wichtige Orientierung. Oft ist es jedoch so, dass man sich viel vornimmt, jedoch nichts davon erreicht. Die Gründe dafür können unterschiedlich sein. Oder besser gesagt: Die Gründe dafür werden an vielen Dingen fest gemacht – am wenigsten jedoch an sich selbst. „Doch zwischen Ihnen und Ihrem Ziel steht nur eine Person: Sie selbst“, sagt Ilka Mithilfe der geballten Motivation des kompetenten Fitness-Teams Jürgensen, Inhaberin von 4 Fun Fiterreicht man sein Ziel. ness in Kiel. Oftmals ist es mangelnde Motivation beziehungsweise Selbstdisziplin, die einem beim Erreichen seiner Ziele im Weg stehen. Doch woran liegt es, dass man zunächst hochmotiviert startet und dann nach und nach immer mehr die Lust an seinem Projekt verliert? Der häufigste Grund dafür sind zu hoch gesteckte Ziele oder die falsche Definition seines eigenen Ziels. Das Ergebnis ist das gleiche: Das gesteckte Ziel wird nicht erreicht, zumindest nicht so, wie erwartet. Die Folge ist, dass die Motivation schwindet und der innere Schweinehund genüsslich ums Eck kommt und sich breit macht. Dabei ist es nur eine kleine Stellschraube, an der man justieren muss, um seine Ziele zu erreichen: die richtige Formulierung. 4 Fun Fitness hilft bei der Definition und zeigt den optimalen Weg, wie sportliche Ziele erreicht werden. Die geballte Motivation des kompetenten Fitness-Teams ist ansteckend und sorgt auch für den eigenen Antrieb. Gemeinsam erscheint einem das Ziel gleich viel näher. E 4 Fun Fitness Kiel Kronshagener Weg 97, Kiel, Tel. 0431 / 129011, www.4fun-fitness.de

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01|2018 l e b e n s a r t

der Abwehr Power. Dazu lieIm Winter kann man ihnen kaum entgehen: Erkältungsviren laufert eine gesunde Ernährung mit viel Obst und Gemüse ern auf Tastaturen, Türklinken, Telefonen und Treppengedem Körper wichtige Vitamine und Vitalstoffe, ländern und in geschlossezum Beispiel Vitamin C, nen Räumen ist oft auch die das reichlich in Paprika, Luft belastet. Kaltes Wetter kommt ihnen dabei gleich Broccoli und Zitrusfrüchten zweifach entgegen. Zum einen wie der Grapefruit enthalten können sich die Viren bei niedrigen ist. Gerade in der Grapefruit Temperaturen besser vermehren, In der Naturheilkunde wird steckt aber noch mehr: Der zum anderen schwächt die Kälte der Extrakt aus den Kernen Extrakt ihrer Kerne enthält eine der Grapefruit zur Stärkung die Immunabwehr, sodass die Erregroße Anzahl biologisch aktiver des Immunsystems eingesetzt. ger leichteres Spiel haben. Als Folge Bioflavonoide und gilt als antioxiwird ein durchschnittlicher Erwachdativ, zellschützend und desinsener rund dreimal pro Jahr von Halskratzen, fizierend. Dank dieser immunstimulierenden Schnupfen und Husten geplagt. Eigenschaften wird er in der Naturheilkunde gegen Erkältungskrankheiten eingesetzt, und zwar sowohl vorbeugend als auch bei einem Immunpower aus der Grapefruit Mit einem starken Immunsystem und natür- schon ausgebrochenem Infekt. In zertifizierlichen Mitteln lassen sich die Erkältungsviren ter Bioqualität ist Grapefruitkernextrakt in der aber oft gut in Schach halten. Ausreichend Apotheke erhältlich. Schlaf und regelmäßige Bewegung an der Auf der Webseite www.grapefruitkernextrakt. frischen Luft – am besten bei Tageslicht zur de gibt es weitere Informationen zu den AnFörderung der Vitamin-D-Bildung – geben wendungsmöglichkeiten.

KERNGESUND statt verschnupft

Heißer Tee mit Salbei oder Ingwer wirkt wohltuend und hält gesund.

Warme Füße, heißer Tee Kurz vor dem Ausbruch kann man eine Erkältung oft auch mit einem aufsteigenden Fußbad noch abwenden. Dafür die Füße in 35 Grad warmes Wasser stellen und über eine Viertelstunde alle zwei Minuten heißes Wasser zugeben, bis circa 40 Grad erreicht sind. Danach dick eingemummelt ausruhen. Wenn der Infekt schon ausgebrochen ist und man vielleicht sogar Fieber hat, ist das allerdings zu belastend. Dann ist Ruhe das A und O, damit der Körper seine Kraft in die Bekämpfung der Viren stecken kann. Wohltuend wirken auch heiße Tees etwa aus Salbei, Ingwer oder Lindenblüten, und für eine freie Nase können Spülungen mit isotonischer Kochsalzlösung sorgen. (djd)

Frühjahrskur für Faszien Fühlt man sich verspannt, überlastet, oder hat man schon lange ein paar Zipperlein, die einfach nicht weggehen? Das kann sehr oft am funktional gestörten Bindegewebe liegen, das Spezialgebiet von Faszienbehandlerin Marion Michel. Mit einem schlüssigen und sehr komplexen Konzept rückt die 56-Jährige dem gesamten Fasziennetz von Kopf bis Fuß auf den „Leib“. Das Ziel ist es, dass die Körpersegmente

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58 l e b e n s a r t 01|2018

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mithilfe von Übungen wieder so ausbalanciert werden, dass die körperliche Aufrichtung von innen kommt und die Haltung korrigiert wird. Neben Angeboten wie dem Ganzkörper-Programm oder WellnessVerwöhnpaketen können Firmen ein Präventions- und Coachingprogramm für ihre Mitarbeiter anfragen. Allgemeine Info-Abende: 4.+8.1., 19-20.30 Uhr, Eintritt 5 €, Anmeldung erforderlich, je 10 Plätze. E Praxis für Fasziengesundheit Ochsenkopf 3, Eckernförde, Tel. 04351 / 7534360 www.fasziengesundheit.de

ENERGIE TANKEN Gerade jetzt ist die Verlockung groß, es sich zu Hause so richtig gemütlich zu machen und sich dem Blues hinzugeben. Das Meridian Spa & Fitness im Sophienhof schafft Abhilfe. Die Anlage bietet auf drei Ebenen alles, was die Fitness auf Vordermann bringt: 90 erstklassige Kraft- und Ausdauergeräte und über 70 Kurse pro Woche – von Spinning® über Bodypump® bis hin zu Yoga – lassen das Herz in einem angenehmen Ambiente höher schlagen. Wer es etwas ruhiger angehen möchte, ist mit dem Wellness-Angebot gut beraten. Finnische Sauna, Stein- und Kräutersauna, Dampfbad und

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Die Fitness auf Vordermann bringen: in über 70 Kursen pro Woche.

ein Relax-Pool sind nur einige von vielen Rückzugsmöglichkeiten aus dem Alltag. Noch mehr Entspannung gibt es im AMAYÃNA Day Spa mit Massage-, Beauty- und Ayurveda-Angeboten. Regelmäßige Specials, auch für Nicht-Mitglieder, runden das breite Meridian-Angebot ab. Interessierte haben zum Beispiel vom 3. bis 10. März die Möglichkeit eine Fastenwoche der ganz besonderen Art zu erleben. Bintu Cham, Dipl. Oecotrophologin & NDR-Gesundheitsexpertin, begleitet durch sieben Tage des Fastens in idyllischer Umgebung. Das charmante, im Landhausstil gehaltene Golfhotel Gut Apeldör in Hennstedt, Region Dithmarschen in Schleswig-Holstein, bietet seinen Gästen liebevoll gestaltete Zimmer in angenehmer Atmosphäre. E Meridian Spa & Fitness Sophienhof Sophienblatt 20, Kiel, Tel. 0431 / 200070, www.meridianspa.de

Meridian lädt auch Nicht-Mitglieder zu einer professionell geführten Fastenkur ins Golfhotel Gut Apeldör in Hennstedt ein.

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SAUNAGÄNGER LEBEN LÄNGER

Wer regelmäßig in der Sauna schwitzt, kann auch sein Leben verlängern, zeigen medizinische Studien.

In die Sauna zu gehen, ist längst nicht mehr nur mit allgemeinem Wohlbefinden und Wellness gleichzusetzen. Wer regelmäßig in der Sauna schwitzt, kann auch sein Leben verlängern, zeigen medizinische Studien. Durch das Saunabaden wird das Risiko, an modernen Volkskrankheiten, wie Herzinfarkt und Demenz, zu erkranken, erheblich verringert. Auch wird die Entstehung freier Radikale gehemmt und so der Alterungsprozess der Zellen verlangsamt.

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Regelmäßige Sauna-Besuche wirken sich positiv auf Herz und Kreislauf aus. Die Belastung des Saunabadens auf den Herzkreislauf wird oft viel zu hoch eingeschätzt. Doch Forscher haben herausgefunden, dass regelmäßiges Saunabaden das Risiko, einen plötzlichen Herztod zu erleiden oder an den Folgen einer koronaren Herzkrankheit zu sterben, signifikant senkt. Durch die trockene Hitze in der Saunakabine wird die Erweiterung der Gefäße gefördert und die Durchblutung des Körpers angeregt. Die Sauerstoffversorgung des Herzens verbessert sich, sodass das Herz insgesamt effektiver arbeitet. Auch im Kopf hält die Sauna fit. Neben einem gesunden Lebensstil schützt ebenso regelmäßiges Saunabaden wirkungsvoll vor Demenz – dies belegt eine groß angelegte Studie der Universität Ostfinnland. Wer die Sauna also so oft wie möglich nutzt, hat deutlich bessere Chancen, bis ins hohe Alter gesund und leistungsfähig zu bleiben. (akz-o)

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Erste Hilfe für Zähne

Zahngesundheit hat direkten Einfluss auf das Wohlbefinden. Manche Zahnnotfälle lassen sich provisorisch selbst behandeln.

Es passiert schnell, ist immer unpassend und ärgerlich: Wenn sich eine Zahnplombe löst, leidet der Alltag. Essen wird zur Geduldsprobe, heiße oder kalte Getränke verursachen Schmerzen. Glück hat, wer noch am selben Tag einen Termin beim Zahnarzt bekommt, der das Malheur beheben kann. Für alle anderen heißt es: Vorsichtig Zähne zusammenbeißen und abwarten. Was viele nicht wissen: Mittlerweile gibt es auch für den Verlust einer Plombe ein Notfall-Erste-Hilfe-Set. Zum Beispiel Zahn-Fit von Dicopharm – eine kleine Plastikspritze, die ein provisorisches Füllmaterial für den hohlen Zahn enthält. Nachdem der Zahn gereinigt wurde, wird einfach eine kleine Menge Füllmaterial entnommen und aufgetragen. Zähne leicht zusammenpressen, bei Kontakt mit Speichel erhärtet die Paste schnell. Mund ausspülen, die neue Füllung 15 Minuten durchhärten lassen – fertig. So können bis zu 28 Tage bis zum nächsten Zahnarztbesuch deutlich schmerzfreier überbrückt werden. Zahn-Fit gibt es in der Apotheke. (txn)

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01|2018 l e b e n s a r t

Bauen | Wohnen | Renovieren

Pimp my kitchen Praktische Küchenhelfer machen das Leben einfacher

BYE, BYE DUNSTABZUGSHAUBE Der BORA Kochfeldabzug saugt Dunst und Gerüche nach unten ab und zwar dort, wo sie beim Kochen entstehen – direkt am Kochfeld! BORA Basic, die dritte Produktlinie des bayerischen Herstellers innovativer Kochfeldabzüge, ist der Einstieg in die BORA Welt – für jede Küche. Sie vereint alle Vorteile der bewährten Kochfeldabzüge – Kochen in frischer Luft ohne störende Haube, platzsparende Technik, extrem geringe Geräuschentwicklung und hochwertige Materialien – mit kompaktem Format zu einem attraktiven PreisLeistungsverhältnis, ohne Abstriche bei Funktion oder Design zu machen. Erhältlich ist das mehrfach ausgezeichnete BORA Basic in drei Varianten: als HyperGlaskeramik-Kochfeld, Induktions- oder Flächeninduktions-Kochfeld, jeweils als Umluft- oder Abluftlösung. Der mittig platzierte Kochfeldabzug saugt Dünste und Gerüche dank 100% Cleanrate eﬀektiv dort ab, wo sie entstehen: direkt aus dem Kochtopf oder der Pfanne.

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BORA Basic Kochfeld

SAVE MY BREAD Mit dem Brotkasten Save My Bread von Capventure schlägt man zwei Fliegen mit einer Klappe: Der Deckel des Brotkorbs ist nämlich zugleich ein hochwertig verarbeitetes Schneidbrett. Dieses ist mit Rillen ausgestattet, die anfallende Flüssigkeit von Gemüse und ähnlichem aufnehmen. Natürlich lässt sich das Schneidbrett auch Brotkasten Save My Bread von Capventure vortreﬄich dazu nutzen, das in der Box beherbergte in steingrau Brot gleich aufzuschneiden. Den von Remco van der Leij entworfenen Aufbewahrungskasten gibt es in drei verschiedenen Farben. Er ist umweltfreundlich, biologisch abbaubar und nicht spülmaschinengeeignet.

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62 l e b e n s a r t 01|2018

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Bauen | Wohnen | Renovieren

KOCHBLUME Die Kochblume von cooklife ist eine Innovation aus Deutschland und schützt jeden Kochtopf mit glattem Rand vor lästigem Überkochen. Kein Überkochen mehr möglich - egal, was man auf dem Herd hat. Ob Milch, Nudeln, Kartoﬀeln, Suppe, Reis, Milchbrei, und so weiter - alles bleibt im Topf und wird mit optimaler Hitze energiesparend gekocht! Die Kochblume gibt es in vielen verschiedenen Farben in den Größen S (Ø 22cm) , XS (Ø 16,5cm), M (Ø 25,5cm), L (Ø 29cm) und XL(Ø 33cm).

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DER PORSCHE UNTER DEN KOCHTÖPFEN Stiftung Warentest hat in der Ausgabe 1/2017 insgesamt 16 Kochtopf-Sets aus Edelstahl und Aluminium getestet. Alleiniger Testsieger mit einer Gesamtnote von 2,0 ist das FisslerTopfset intensa®. Die intensa® Töpfe überzeugten in allen untersuchten Kategorien mit ihren besonderen Eigenschaften. Sie heizen schnell auf, verteilen die Wärme optimal und halten Speisen

lange warm. Die Griﬀe bleiben beim Kochen kalt und die Deckel lassen sich am Topfgriﬀ einstecken, sodass Kondenswasser in den Topf tropft und nicht auf die Arbeitsfläche. Nicht zuletzt sind sie sehr gut ineinander stapelbar. Explizite Erwähnung im Test findet zudem der 7,2 mm dicke Boden – ein Zeichen der kompromisslosen Fissler-Qualität, die den Testsieg nach Idar-Oberstein holte. 5-teiliges Fissler-Topfset intensa®: Bratentopf 20 cm, Kochtopf 16 cm, Kochtopf 20 cm, Kochtopf 24 cm, Stielkasserolle ohne Deckel 16 cm, UVP: 529 €

Durch eine 90-Grad-Drehung des aufliegenden Deckels, wird ein optimales Abgießen von beispielsweise Kartoffeln oder Nudeln ermöglicht. Eine Mess-Skala im Inneren des Topfes, abrutschsichere Kunststoffgriffe sowie ein extra breiter Schüttrand sind weitere intelligente Lösungen. Neben dem von Stiftung Warentest eingesetzten GlaskeramikKochfeld sind die Töpfe auch für alle anderen Herdarten inklusive Induktion geeignet. Das Set besteht aus fünf Teilen, darunter drei Kochtöpfe mit den Durchmessern 16, 20 und 24 cm, ein Bratentopf mit 20 cm sowie eine Stielkasserolle ohne Deckel mit 16 cm. Es gibt auch ein 4-teiliges Set. Beide sind erhältlich im Fachhandel und im Fissler Online-Shop unter:

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01|2018 l e b e n s a r t

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Ein Tisch mit Geschichte HOLZPLUSART fertigt Möbel aus Altholz. Genauer gesagt: aus den Planken historischer Bootsstege. Daraus entstehen hochwertigen Möbel und Objekte in einer ganz besonderen Optik. Jedes Stück ist ein Unikat. Perfekt für Menschen von der Küste und für alle, die Individualität und die besondere Ästhetik und Haptik zu schätzen wissen. Qualität ist oberstes Gebot, darum werden nur unbehandelte Hölzer verarbeitet. Die Verwendung von Altholz ist nämlich nicht nur eine umweltfreundliche Recycling-Idee, sondern zunächst einmal ein mühseliger Prozess. Denn das jahrzehntelang den Naturgewalten ausgesetzte Holz – zumeist langlebige Eiche – lässt sich nicht widerstandslos verarbeiten. Von diesen Unikaten ist auch Sternekoch Dirk Luther begeistert. Der Chef des Restaurants Meierei in Glücksburg bewirtet seine privaten Gäste an einem vier Meter langem Tisch aus Stegholz der Möbelmanufaktur aus Schleswig-Holstein. Im Showroom von HOLZPLUSART in Eckernförde kann man besondere Möbelstücke bewundern, kaufen und beauftragen.

Was einst von den Wellen der Kieler Förde umspült wurde, löst jetzt Wellen der Begeisterung aus: Aus dem Holz eines alten Bootssteges gefertigt, ist dieser Tisch ein echter Hingucker.

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64 l e b e n s a r t 01|2018

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Bauen | Wohnen | Renovieren

Großer Küchen Abverkauf Ein Besuch bei Möbel Brügge lohnt sich immer, aber jetzt zum Jahresstart lohnt er sich besonders: Beim großen Küchen Abverkauf sind viele tolle Küchen namhafter Hersteller bis zu 77 % reduziert. Von der kleinen Nischenküche für die Wohnung, über gemütliche Landhausküchen bis hin zur stylischen griﬄosen Küche ist für jeden Geschmack etwas dabei. Der Zwischenverkauf ist vorbehalten. Viele weitere Küchen im Abverkauf:

E Küchen Brügge, Thomas Brügge GmbH Freesenburg 8, Neumünster www.kuechen-bruegge.de

Küche von Wellmann mit Geräten von Neﬀ, statt 16.165 € für jetzt 7.999 € (Ersparnis 51%)

Küche von Culineo mit Geräten von Miele, statt 18.229 € jetzt für 10.999 € (Ersparnis 40%)

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66 l e b e n s a r t 01|2018

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Die moderne Küche einer neuen Generation Ballerina-Küchen stehen für Kreativität, Kommunikation und technische Innovation. Die Firma präsentiert mit Unterstützung des Architekten und Designers Michael Hilgers eine neuartige Küche: Die Y-Küche lässt mit ihrer vollkommen einzigartigen Bauform nichts außer Acht und fokussiert sich vor allem auf eins: Kommunikation. Dafür wurde die Y-Küche bereits mit dem Interior Innovation Award ausgezeichnet. Sie präsentiert ihre Arbeitsfläche in einem Ypsilon-förmigen Design, auf der ein Herd mit in der Mitte eingelassener Fritteuse sowie eine Spüle und

Arbeitsfläche zu finden sind. Eine bessere Kommunikation ermöglicht die Anordnung: Herd, Spüle und Arbeitsflächen sind so ausgerichtet, dass die Benutzer einander zugewandt sind. Die Y-Küche bündelt die wesentlichen Funktionsbereiche und eröffnet dabei ein neues Raumgefühl. Vorbereiten, Kochen und Spülen – das Y ist in allen Richtungen und bis ins letzte Detail durchdacht. Je nach Raumarchitektur lässt sich das Y freistehend oder wandseitig positionieren. Offenheit ist in jedem Fall Konzept. Mit dem Y wird die Küche zum zentralen Schnittpunkt im Haus.Different“

Angelehnt an Apples „Think Diﬀerent“-Gedanken zeigt das Konzept der Y-Küche, dass eine neu überdachte Produktlösung immer ausreichend Spielraum lässt, um am bestehenden Wertegerüst der Käufer zu rütteln. Zielgruppe sind alle modern denkenden Menchen, die anders sein wollen - egal ob in der Großstadt, am Stadtrand oder auf dem Land – egal ob Single, Pärchen oder Großfamilie.

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01|2018 l e b e n s a r t

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LISGO SKY

Pendelleuchten setzen Tische in Szene

Leichtigkeit, Ausgewogenheit und Geometrie

Pendelleuchte Gatsby der Firma Oligo

Die richtige Beleuchtung hat großen Einfluss auf Appetit, Genuss und Gemütlichkeit. Besonders komfortabel sind Pendelleuchten, die sich individuell einstellen lassen. Hinsichtlich Design und Abstrahlcharakteristik sollten sie sich der Form des Tisches anpassen. Der formschöne Aluminiumkopf der Pendelleuchte Gatsby der Firma Oligo wird in einem aufwendigen Herstellungsprozess veredelt und erstrahlt in einer hochwertigen Chromoberfläche. Das Leuchtmittel befindet sich hinter einer satinierten Glasscheibe, die im Zusammenspiel mit einem 80° Hochglanzreflektor eine homogene Lichtverteilung bewirkt. In der Ausführung mit Berührungsdimmer löst ein Berühren der Seile einen Schalt- oder Dimmvorgang aus, so dass die Leuchte sehr komfortabel den individuellen Bedürfnissen angepasst werden kann.

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Das Comeback des Tischsofas

Dieses Tischsofa (180 cm breit) gibt es für 1569 Euro bei Möbel-Brocke.

Das Tischsofa kehrt zurück und bringt endlich wieder Gemütlichkeit in unsere Küchen. Wie früher zu Großmutters Zeiten kann man so komfortabel und gleichzeitig bequem am Eßtisch sitzen. Das ist so gemütlich, dass die ganze Familie nach dem gemeinsamen Essen einfach sitzen bleibt. Während die einen klönen, schmökert der andere in seinem Lieblingsbuch und die kleinsten Familienmitglieder basteln gemeinsam. Eine ganze Kollektion dieser angesagten Tischsofas steht jetzt bei Möbel-Brocke zum Ausprobieren und Probesitzen bereit. Es gibt sie in allen möglichen Formen, von nostalgisch bis modern, in vielen Maßen, mit oder ohne Armlehnen und natürlich in zahllosen Bezügen nach Wahl.

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68 l e b e n s a r t 01|2018

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Küchentraum in den Farben Les Couleurs® Le Corbusier

Gestalten mit Beton Beton, das bevorzugte Baumaterial moderner Küchenarchitektur, entfaltet auch in der Küche seine puristische Ästhetik. Feinbeton wird hierzu in einem handwerklichen Verfahren auf den Küchenfronten verspachtelt. Ein Schutzlack macht das ganze küchentauglich. Betonoberflächen besitzen einen charakterischen und ganz einmaligen Ausduck.

Handwerkliche Materialität – Gestalten mit Beton Beton, das klassische Material anspruchsvoller Architektur, kommt heute zunehmend auch im Innenraum zum Einsatz. Betonoberflächen besitzen einen charakteristischen und immer ganz einmaligen Ausdruck.

Eine Stilfrage Ob man sich nun eine moderne Design-Küche, eine klassische Küche oder eine moderne Landhausküche wünscht - mit dem Hersteller Leicht bietet Küchen Reichert eine große Auswahl unterschiedlicher Küchenkonzepte, Materialien sowie Formen und Farben.

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Das emotional ansprechende, zeitlos elegante Küchenambiente ist durch matt lackierte Rahmenfronten charakterisiert, die in einem warmen Umbra aus dem Farbspektrum Les Couleurs® Le Corbusier gehalten sind. Feinheit und Eleganz, aber auch die Erinnerung an eine traditionelle Küche, klingen an.

Traditional Style: Natürlichkeit ist immer einfach.

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Wohnen und Leben in der Küche Die moderne Küche hat sich gewandelt. Sie verschwindet nicht mehr unsichtbar hinter der Tür, sondern ist Bestandteil des Wohnraums geworden, in dem die Übergänge zwischen Ess- und Wohnzimmer fließend sind. Zunehmend oﬀenere Architekturen förderten diese Entwicklung. Echte Liebhaber planen mittlerweile ihre ganze Wohnung rund um den Genussraum, denn die Küche ist längst zum Lebensmittelpunkt avanciert. „Die moderne Küche ist heute nicht mehr in einem kleinen Raum versteckt, sondern oﬀen, gastfreundlich und vor allem flexibel“, erklärt Sebastian Desch, Head of Design beim österreichischen Naturholzspezialisten TEAM 7. Sie lädt zum gemeinsamen Kochen, Feiern und Plaudern ein, während warme Materialien Gemütlichkeit an den Herd bringen. Vor allem Massivholz hat sich als ideales Material im Küchenbereich etabliert. Es ist sinnlich, wohngesund, äußerst langlebig und hat ein einzigartiges Charisma voller Lebendigkeit. Ob Eiche oder Nussbaum – jede Holzart inszeniert mit

ihrer individuellen Prägung den Raum ganz unterschiedlich. Die Optik des Holzes kommt in Kombination mit Materialien wie Edelstahl, Glas oder mit kontrastierenden Farben besonders gut zur Geltung. So entsteht ein reizvolles Spiel zwischen Natur und Technik, Emotionalität und Kühle. Bekannt für seine hochwertigen Küchen aus massivem Holz ist das Unternehmen TEAM 7. Die Designmanufaktur verbindet traditionelle Fertigungstechniken mit moderner Formensprache und gilt als Perfektionist, wenn es um Details und individuelle Lösungen geht.

„Wir bringen für unsere Naturholz-Produkte neueste Technologien und traditionelles österreichisches Handwerk zusammen“, erklärt Sebastian Desch. In sieben Holzarten bietet die österreichische Möbelmanufaktur Naturholzküchen in verschiedenen Stilrichtungen – von klassisch bis puristisch – an, deren Korpusse ausschließlich aus edlem Naturholz gefertigt wurden. Bo-design bietet individuelle Beratung auch gerne direkt vor Ort bei den Kunden.

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Smarte Auszugs-Technik formschön serviert: Table Art im Einklang mit der Natur In wenigen Sekunden von Null auf 100 – der Naturholz-Esstisch tak von TEAM 7 bricht Rekorde. Ein einfaches Ziehen genügt und schon streckt sich das rasante Multitalent mit beeindruckender Leichtigkeit in eine lange Tafel. Mit nur wenigen Handgriffen bietet das elegante Modell bis zu vier zusätzliche Plätze. Was so einfach aussieht, steckt jedoch voller intelligenter Ingenieursarbeit. Der Auszug kombiniert Flexibilität und Funktion mit leichtem Handling und elegantem Design. Drei einfache, intuitive Handgriffe reichen aus, um den revolutionären Auszug zu bedienen und die Platte ohne großen Kraftaufwand in Gang zu setzen. Wie von selbst öffnen sich gedämpfte Einlegeplatten, die automatisch ausschwenken, sanft hinausgleiten und sich leise am Tischende senken. Genauso einfach geht es retour: mit nur einer Bewegung nimmt der Tisch wieder seine Ursprungsgröße an. Groß oder klein – alles ist in Sekundenschnel-

le möglich. Er lässt sich auf diese Weise im Nu um 50 cm oder 100 cm auf eine maximale Länge von 350 cm erweitern. Der ausgefeilte Mechanismus schmiegt sich eng an die Tischplatten-Unterseite und bleibt damit hinter den schmalen Zargen verborgen. Mit seiner raﬃnierten Auszugstechnik und seiner klaren puristischen Formensprache beeindruckt tak nicht nur Designfreunde und Möbelfans, sondern hinterlässt mit seinem Mix

aus exklusiver Formensprache, feinster Handwerkskunst und ausgereifter Technik auch bei Fachleuten einen starken Eindruck: Der Tisch tak des Designers Jacob Strobel wurde bereits mit mehreren Preisen – etwa dem Red Dot Design Award 2016 – prämiert und ist in sieben verschiedenen Holzarten sowie und unterschiedlichen Maßen lieferbar.

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Für alle Individualisten: Die Kochfeldabzugssysteme

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Die Würze des Lebens ist Vielfalt. Sie verleiht jedem Menschen die Möglichkeit, sich so darzustellen, wie es ihm gefällt. Das gilt besonders im Wohnbereich. Gerade die Küche ist bei vielen Familien der Raum, in dem alles zusammenläuft. Hier wird gekocht, gegessen und Familie gelebt. Daher ist die Küche heute weit mehr als eine passgenaue Zusammenstellung von Stauraum, Arbeitsfläche und Hightech. Eine gute Küche kann neben dem Familientreﬀpunkt zum Kochen und Essen ein ganz besonderer Ort sein: Entspannend wie ein Tag am Strand, aufregend wie ein internationaler Hotspot. Möbel Rixen bietet daher jede Menge Ideen. Wirklich jedes „Küchenproblem“ lässt sich lösen, egal wie groß oder wie klein der Platz ist, ob es ein Singlehaushalt oder eine Küche für eine sechsköpfige Familie ist. Rixen setzt individuelle Vorstellungen in eine perfekte Planung um, auf die Persönlichkeit der Kunden zugeschnitten und zu fairen Preisen. Zu diesem Service gehört das kostenlose Ausmessen vor Ort und die Planung der neuen Küche am PC. Die geschulten Experten kümmern sich um die Anschlusspläne für Elektrik, Wasser und Abluft. Die Vorteile des Kunden: Von Anfang bis Ende bleibt alles in einer Hand. Auf 500 qm präsentiert Möbel Rixen die neuesten Küchentrends namhafter Herstel-

revolutionieren die Architektur und das Verhalten in der Küche von heute. So können Kochdünste und –gerüche gar nicht erst hochsteigen, sondern werden dort abgesaugt, wo sie entstehen: direkt aus Pfannen und Töpfen. Für frische Luft ganz ohne störende Haube. Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich!

ler wie Burger, Nobilia, Schüller und Nolte Küchen. Die Spannbreite bei den Elektrogeräten reicht von Preiseinstieg wie z.B. Privileg über Siemens bis hin zu Exklusivgeräten wie Miele. Die Bora-Kochfeldabzugsysteme sind ebenfalls im Sortiment. Das professionelle Liefern sowie der Aufbau der Traumküche gehören ebenso zum Service wie die Hilfe bei der umweltgerechten Entsorgung der alten Küche. Auch nach dem Kauf bleibt Rixen seinen Kunden durch serviceorientierten Kundendienst treu. Kompetente Beratung und Präzision zeichnet das in sechster Generation inhabergeführte Möbelhaus aus. „Unsere Küchen sind so vielfältig wie unsere Kunden, keine geplante Küche ist wie die andere. Deshalb ist es immer wieder schön, wenn sich die Persönlichkeit der Kunden in der Küche widerspiegelt“, so Küchenexperte Robert Müller. 2018 feiert das Möbelhaus sein 180-jähriges Bestehen mit attraktiven Geburtstagspreisen.

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parkett oder Dielenboden, der Bembé-Anspruch bleibt immer derselbe: Die hohen Erwartungen in punkto Ästhetik, Qualität und Wirtschaftlichkeit der Kunden zu erfüllen. Die Mitarbeiter lassen bei der Auswahl und Verarbeitung der Hölzer ein Höchstmaß an Sorgfalt walten. Doch nicht nur die Herstellung, auch das Verlegen ist eine Kunst. Aus diesem Grund werden die Böden von einem der 45 eigenen Meisterbetriebe in Deutschland an Ort und Stelle eingebaut – selbstverständlich von Fachleuten die bei Bembé Parkett selbst ausgebildet wurden. Alle verwendeten Werkstoﬀe werden regelmäßig auf den ökologischen Prüfstand gestellt. Das Unternehmen richtet darüber hinaus alle Fertigungsschritte – vom An-

Das neue Bembé Parkett Studio in der Deliusstraße.

bau der Hölzer bis zur Pflege des verlegten Parketts – konsequent auf Natur und Gesundheitsverträglichkeit aus. Sollte der Boden nach vielen Jahren der Nutzung eine Auﬀrischung benötigen, so kommen die Mitarbeiter direkt zu den Kunden nachhause und verpassen dem Parkett einen neuen Schliﬀ. Durch die Verarbeitung edler und dennoch preiswerter Hölzer und die lange Erfahrung im Umgang mit Holz hat sich Bembé Parkett zum größten parkettverlegenden Betrieb Europas entwickelt, was

Grund genug sein sollte, sich einmal vom Sortiment und der Qualität eines Original-Bembé Parketts zu überzeugen. Das Bembé Parkett Studio Kiel lädt alle Interessierten in die neuen Ausstellungsräume ein, um die wunderbare Welt und Vielfalt von Bembé Parkett live zu erleben und sich in Ruhe beraten zu lassen.

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Experten für Bad und Heizung Sie planen ein neues Wellnessbad? Oder Sie möchten Ihre Heizungsanlage modernisieren? Die Firma RÖBI steht ihren Kunden bei allen Heizungs- und Badangelegenheiten kompetent zur Seite, egal ob bei der Renovierung, einer Wartung oder einem Kleinauftrag. Inhaber Harald Renken und sein Team sehen alle Bereiche – Beratung, Projektierung, Installation und Service – immer als Gesamtprojekt, das nur durch intensive und persönliche Betreuung optimal funktionieren kann. Auf Wunsch kümmert sich die Firma RÖBI um die Fertigstellung des kompletten Bades und organisiert auch die anderen Gewerke. Denn das Team um Harald Renken übernimmt neben Sanitärauch die Fliesenarbeiten und arbeitet darüber hinaus mit weiteren Handwerksbetrieben zusammen, die etwa Malerarbeiten ausführen. Das Erfolgsrezept der Firma Röbi besteht aus der Zuverlässigkeit, der Serviceorientierung, den Innovationen und der Beratung. „Das können wir garantieren, weil wir unsere zugesagten Kundenaufträge schnellstmöglich abwickeln und erledigen“, sagt Inhaber Harald Renken, der auch regelmäßig zur Meisterberatung in den Andreas Paulsen BäderWelten und bei Friedrich Lange bereitsteht. Auch ein Blick auf die Website des Betriebes lohnt sich: Hier kann man die neuesten Produkte und

Technologien entdecken – passend zu dieser innovativen Ausrichtung fährt das Team selbst mit einem modernen E-Auto durch die Stadt. Ständige Schulungen der Mitarbeiter garantieren ein hohes Maß an Kompetenz.

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na Life von weinor, der neuen Pergotex II und vielen weiteren Möglichkeiten findet jeder seine ganz persönliche Wohlfühloase. Hat man sich entschieden, gestaltet Optimal Bautechnik GmbH wunschgemäß die Terrasse oder den Balkon. Der Spezialist für Glasoasen, Terrassendächer, Wintergärten und Balkonverglasungen sowie Haustüren und Fenster ist auch bei Renovierung oder Modernisierung mit hochwertigen Bauelementen der richtige Ansprechpartner.

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01|2018 l e b e n s a r t

Bauen | Wohnen | Renovieren Dieses exotische Kissen HATAN (Maße 35x50 cm) zieht mit seinem grafischen, farbenfrohen Stil nach Aztekenart alle Blicke auf sich.

Bunte Gemütlichkeit Kissen sind unabdingbare Deko-Accessoires, mit denen man tolle farbliche Akzente setzen kann. Diese bunten Baumwollkissen von Maisons du Monde verführen zu gemütlichen Stunden auf dem Sofa.

Das Kissen MERIDA (Maße 50x50) besticht mit seinem bunten Jacquardmuster. Mit dem Ethno-Kissen MATOAKA (Maße 40x60 cm) scheint direkt aus Südamerika zu kommen. Dieses Kissen mit den Aztekenmustern schaﬀt es ganz allein, eine fröhliche Atmosphäre zu verbreiten.

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Ein Grundofen ist ein aus keramischen Schamotten gemauerter Ofen, der individuell für die Raumgröße berechnet wird. Die Wärme wird bis zu 24 Stunden gespeichert und langsam an den Raum abgegeben. Das sehr hohe Gewicht des Schamottesteines garantiert eine extrem hohe Speicherleistung. Durch hohe Abbrandtemperaturen von ca. 1080 Grad entsteht kaum Asche und die Feinstaubkriterien werden erfüllt. Durch das saubere Verbrennen ist ein Entaschen nur 2 bis 3 x im Jahr erforderlich, der Holzverbrauch liegt bei ca. 2,5 – 6 m³ Brennholz pro Winter. Grundöfen stellen eine gesunde Wärmequelle für den Menschen dar. Sie trocknen das Raumklima nicht aus und wirbeln keinen Staub auf, was für viele Allergiker belastend ist.

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Aus- & Weiterbildung So funktioniert Wirtschaft Was ist ein gerechter Preis? Warum kosten Diamanten mehr als Wasser? Können wir arme Länder anschieben, indem wir ihnen die Schulden erlassen? Weshalb spiegelt der Immobilienmarkt Auf- und Abschwünge wider? In Zeiten, in denen Wirtschaftsthemen die Nachrichten beherrschen, ist es wichtiger denn je, über die Hintergründe Bescheid zu wissen. "Das Wirtschaftsbuch" erklärt auf spannende, moderne und leicht verständliche Weise über 100 zentrale Theorien der Wirtschaftswissenschaften, mit denen wir das Zusammenspiel der Märkte

und Interessen sowie den vielfältigen Einfluss wirtschaftlicher Entwicklungen auf unser Leben verstehen können. Anhand übersichtlicher Diagramme werden die zentralen Gedankengänge veranschaulicht. Porträts wichtiger Ökonomen und hervorgehobene Kurz-Biografien liefern umfassende Informationen zum Leben der Wissenschaftler und ihren Thesen. Außerdem wird jede Theorie durch übersichtliche Querverweise in einen historischen Zusammenhang gestellt und einem speziellen Schwerpunkt zugeordnet. Perfekt auch für Schüler und Studenten!

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Infoabend Am 24. Januar findet am Kieler Wirtschaftsgymnasium (KWG) ein unverbindlicher Infoabend des beruflichen Gymnasiums in Trägerschaft der Wirtschaftsakademie Schleswig-Holstein statt. Schulleitung, Lehrkräfte und Schüler stellen um 19 Uhr im Flintkampsredder 11 in Kiel unter anderem das Schulkonzept, pädagogische Merkmale sowie verschiedene Unterrichtsangebote vor. Das KWG ist staatlich anerkannt, so dass das Abitur in gleicher Weise wie an staatlichen Schulen erworben wird. Als dreijährige Profiloberstufe mit dem Schwerpunkt Betriebswirtschaft richtet es sich an SchülerInnen ab der 11. Jahrgangsstufe. Neben der Vermittlung einer hohen Wirtschaftskompetenz steht die zeitgemäße Vermittlung von Lerninhalten mittels digitaler Medien im Zentrum, um die angehenden Abiturienten bestmöglich auf die Anforderungen einer digitalisierten Arbeitswelt vorzubereiten. Daher werden die SchülerInnen ab dem Schuljahr 2018/19 beispielsweise mit Tabletcomputern ausgestattet, die integraler Bestandteil des modernen Lernumfelds sind und in alle Unterrichtsfächer eingebunden werden. So kann unter anderem der Umgang mit Software, die im

späteren Beruf alltäglich ist, ebenso trainiert werden wie die Nutzung von Lernmanagementsystemen oder die Arbeit auf internationaler Ebene in Clouds. Ein Zertifikatssystem bescheinigt zusätzlich die neu erworbenen IT- und Digitalkompetenzen. Um Anmeldung zum Infoabend wird gebeten unter Telefon 0431 / 3016211 oder an sekretariat@kieler-wirtschaftsgymnasium.de per E-Mail.

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01|2018 l e b e n s a r t

Fru Jürs | vertellt

De hilligen dree Könige

ien Patenkind Mathias un sien lütten Broder sünd mol wedder bi mi to Besöök. Nah dat Meddageeten grabbelt de Lütte sick mien ole Lego-Kist ünner dat Sofa rut un speelt sinnig vör sick hin. Matze kriggt dat Öbungsheft ut den Schoolranzen. He mutt noch Schoolarbeiden maaken.

DENKMAL. EIN WORT

DER REFORMATION.

Durch Martin Luthers Schriften haben auch viele neue und einzigartige Worte den Weg in unseren Sprachgebrauch gefunden – wie z. B. das Wort „Denkmal“. Mehr über die Geschichte Martin Luthers und seine Auswirkungen auf unsere Denkmale: www.luther-jubilaeum-2017.de

Dor fallt em wedder in, wat he hüüt in de School los weer. „Fru Engel hett uns de Geschicht vun de hilligen dree Könige vertellt. – Aber, wo liggt eegentlich dat Morgenland?“ Ick verklor em, dat de Lüüd dormols de ünnerscheedlichen Länner nich so kennt hebbt. Dor hebbt se eenfach allens, wat in’n Oosten liggt, – also dor, wo de Sünn opgeiht, – Morgenland nöömt. „Is ja een Wunner, dat se den Stall in Bethlehem överhaupt funnen hebbt“, sinneert Mathias, „Maria un Josef weern ja gor nich bi sick to Huus.“ „Och Mann“, meld sick de Lütte ut de Sofa-Eck, „de hebbt doch bestimmt den Navi anmaakt!“ Mathias kiekt mi fragend an. „Nee“, segg ick, „all den modernen, technischen Kram geev dat dormols noch nich.“ „Handy ok nich?“ „Noch nich mol Telefon!“ Mathias kümmert sick wedder üm siene Reekenopgaven. As he dat Heft toklappt un in den Ranzen verstaut, grummelt he vörsick hin: „Man woans kunnen se dat lütt Jesuskind denn finnen?“ „Denk nah, Matze!“ segg ick, „Se hebbt doch den besünners groten un hellen Steern hatt. Dor,wo de Steern stahnbleeven is, hebbt se wat heel Besünners finnen wullt. Dat hett doch ok klappt!“

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„Na good“, seggt Mathias, „denn mütt se aber ganz schön rümeiert sien, oder kannst du mi verkloren, worüm de Dree to laat kaamen sünd?“ Nu överleggt wi beiden, wat de Reisenden ut dat Morgenland ophoolen hett. „Se harrn gewiss een wieden Weg,“ fang ick an. „Un de Kamele harrn so veel to drägen. De kunnen mit all de Geschenke op den Puckel nich so rennen,“ fallt Mathias in, „so kunnen se nich pünktlich to Wiehnachen dor sien.“ Dor meld sick een lütte Stimm ut de Sofa-Eck: „Oder se hebbt ebenso trödelt as Claas Piepke ut miene Klass. De kümmt jeden Dag to laat. Villicht weer een vun de hilligen Könige ok so een Trödelmors.“

Opitz Spitzen

Einmal Januar bitte! von Stephan Opitz

rau Müller, kannst Du einmal an Kasse drei kommen?“ lautet der Zuruf von Kollegin zu Kollegin im Supermarkt oder im Bekleidungsgeschäft. Wir allerdings, zu Beginn des Jahres auf sprachliche Tiefenschärfe erpicht, fragen uns, warum eigentlich Frau Müller ‚einmal‘ an Kasse drei kommen soll und nicht einfach an Kasse drei kommen kann, ohne dass es des Wortes ‚einmal‘ bedarf. Denn dass sie gleich zweimal an Kasse drei kommen soll, ist ja ziemlich bestimmt auszuschließen. Doch unser Erstaunen über die reichliche Zunahme der Verwendung des Wortes ‚einmal‘ geht noch weiter – wir bleiben im Supermarkt und den Zuruf „einmal Ihre Karte einstecken“ hören wir ebenso wie „bitte die Ware einmal aufs Band“. Wieder bleibt Erstaunen übrig (sollte die Ware zweimal aufs Band können?), dem die eigene Formulierung an der Wursttheke allerdings nicht entspricht: einmal 100 Gramm Rauchfleisch und einmal 200 Gramm grobe Leberwurst. Nein, niemand will zweimal 100 Gramm von dissem oder jennem, sondern genau einmal diese Portion und schon bleibt die Sache mit dem einen Mal sinnvoll. Noch sinnvoller die kurze Ansage des Malers vor dem abgenutzten Küchenregal: „Einmal schleifen, zweimal lackieren“ – präziser geht es nicht. Eine Ergänzung, manchmal auch Präzisierung der Aussage, die mit dem Verb oder Tätigkeitswort getroffen wird, nennt man Adverb oder Umstandswort und genau darum handelt es sich, wenn der Maler den Vorgang des Schleifens und Lackierens mit einmal und zweimal qualifiziert und konkretisiert – wer wollte auf zwei Lackschichten verzichten, wenn das Holz sauber geschliffen worden ist. Doch das Wort ‚einmal‘ hat eine zwar rasante aber etwas unsaubere Karriere in den letzten Jahren hingelegt – zunehmend wird es nicht mehr nur als Adverb verwendet, sondern als Partikel. Also als Zwischenruf wie ‚hach!‘ oder ‚boah!‘ oder das inflationäre ‚halt‘. Mit letzterem, eingeschoben nach jedem zweiten Wort, mindestens aber Satz, versuchen ganze Legionen von angehenden Führungskräften ihre sprachliche Insuffizienz zu tarnen. Als Partikel taugt ‚einmal‘ genau so wenig wie ‚halt‘, wenn es darum gehen soll, halbwegs klare Sätze zu formulieren, die dem oder der Angesprochenen vermitteln sollen, was Sache ist. Auf der Grenze zwischen sinnvollem Adverb und eher sinnlosem Partikel aber stünde, da sind wir uns doch sicherlich alle ganz schnell einig, die Verwendung von ‚einmal‘ in einem klassischen Ausruf im old-school-Konjunktiv bester Prägung: Hach, wäre das schön, führe die Bahn einmal pünktlich! In diesem Sinne: Ein gutes Neues Jahr! Nicht einmal oder zweimal, sondern einfach so.

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01|2018 l e b e n s a r t

kunst | kultur | museen aktuelle Ausstellungen

Irmgard Nieper-Wachs – Es lebe der Lebensmut Bis 19. Februar Irmgard Nieper-Wachs (1884-1972) hat ein facettenreiches Werk von besonderer Qualität geschaﬀen, wie diese Ausstellung mit rund 70 Exponaten im Künstlermuseum Heikendorf-Kieler Förde auf beeindrucken-

de Weise zeigt. Dabei ist ihr Werk nur wenigen bekannt, denn die Künstlerin blieb auf eigenen Wunsch öﬀentlich wenig präsent und ihre Arbeiten waren nur selten in Ausstellungen zu sehen. Sie studierte in London, kümmerte sich aber nach ihrer Heirat mit Otto Wachs vor allem um die Familie und den Haushalt. Nach dem Ersten Weltkrieg kam sie nach Kitzeberg. Ende der Irmgard Nieper-Wachs – Aus einem Altenheim, 1902 20er Jahre kam es zur Trennung von Otto Keramik, ein Unternehmen, das von 1924 bis Wachs und Irmgard Nieper-Wachs konn- 1930 vor allem kunstgewerbliche Fein- und te in den folgenden Jahrzehnten in Kiel, in Baukeramik von hohem künstlerischem AnHanerau-Hademarschen und schließlich in spruch produzierte. Oberbayern ihr schillerndes künstlerisches E Künstlermuseum Heikendorf-Kieler Förde Werk erschaﬀen. Die sehenswerte Schau Teichtor 9, Heikendorf Di-Sa 14-17 Uhr, So 11-17 Uhr wird flankiert von Objekten der Kieler Kunst-

Irmgard Nieper-Wachs – Steg in Kitzeberg, und.

Eine zwanzigjährige Erfolgsgeschichte Am 18. Oktober 1997 öﬀnete die Fondation Beyeler in Riehen/Basel in der Schweiz ihre Ausstellungsräume. Neben aufsehenerregenden Sonderschauen ist es die von Ernst und Hildy Beyeler eingebrachte Sammlung mit herausragenden Werken insbesondere der klassischen Moderne bis hin zur Gegenwartskunst, die den weltweiten Ruf der Fondation Beyeler als eines der schönsten Museen begründet hat. Rund 250 Werke umfasst die beständig wachsende Sammlung, darunter Werke von Kandinsky, Cézanne, Mondrian, Picasso, Klee, Matisse, Warhol, Bourgeois, Holzer oder Gerhard Richter, um nur wenige der überaus exklusiven in der Sammlung vertretenen KünstlerInnen zu nennen. Einen fantastischen Überblick über die Sammlung gibt das vorzügliche Buch „Fondation Beyeler. Die Sammlung“. Neben den abgebildeten Werken kommen hier die KünstlerInnen auch selbst in ausgewählten Texten zu Wort, was besonders reizvoll ist.

E Theodoa Vischer (Hg.): Fondation Beyeler. Die Sammlung. Hatje Cantz Verlag 2017, 284 S., 78 Euro

86 l e b e n s a r t 01|2018

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Aktuelle Ausstellungen

Jan Kollwitz – Japanische Keramik Bis 28. Januar Das Ostholstein-Museum in Eutin zeigt in dieser Ausstellung im Dachgeschoss rund 60 Exponate des bekannten Keramikers Jan Kollwitz. Der begann seine Laufbahn 1983. Nachdem er eine Lehre bei dem berühmten Keramiker Horst Kerstan in Kandern abgeschlossen hatte, setzte er seine Ausbildung in Japan bei dem Keramikermeister Yutaka Nakamura fort und knüpfte wichtige Kontakte zu dessen Kollegen Kazu Yamada. 1988 bezog er das alte Pastoratsgebäude in Cismar, richtete dort eine Töpferwerkstatt ein und ließ sich von dem berühmten japanischen Ofenbaumeister Watanabe Tatsuo eigens einen Anagama-Holzbrennofen einbauen. Die im fernen Japan gemachten Erfahrungen setzt Jan Kollwitz seitdem konsequent und ganz im Sinne der japanischen Töpfertradition in seinen Keramiken um – abseits aller künstlerischen Modeerscheinungen und Zeitströmungen. Die langen inneren Prozesse, die er durchlaufen musste, um sich von

Jan Kollwitz vor seinem japanischen Anagama-Holzbrennofen. (Foto: Götz Wrage)

den europäischen Vorstellungen und Herangehensweisen im Töpferhandwerk zu lösen und sich für die japanische Art und Arbeitsweise zu öﬀnen, lassen sich in seinen Arbeiten erahnen. Die Ergebnisse dieser Prozesse, die Keramiken von unterschiedlicher Form und Farbgebung, zeigen eindrucksvoll, dass es ihm am Ende gelungen ist, in die strenge japanische Keramiktradition seine individuellen Arbeitserfahrungen und seine persönliche Note einzuflechten.Das Ergebnis sind

besondere, exotisch und doch so natürlich anmutende Kunstobjekte, die in ihrer qualitätvollen Beschaﬀenheit immer auch Gegenstände des Gebrauchs sein dürfen und auf unterschiedliche Weise japanische Kultur in unseren europäischen Lebensalltag bringen.

E Ostholstein-Museum

Schlossplatz 1, Eutin Mi-Fr 15-17 Uhr, Sa + So 11-17 Uhr

Einfühlsame Poesie

Rose Ausländer (1901-1988) zählt zu den bedeutendsten Lyrikerinnen des 20. Jahrhunderts. Ihre Gedichte sind einerseits wie sanfte Flügelschläge, die tiefe emotionale Spuren hinterlassen, andererseits erschütternde Erinnerungsbruchstücke, die einen nur schwer wieder loslassen. Mit dieser CD kann man eine ganze Reihe der wundervollen Texte der Ausnahmepoetin in der Lesung von Alicia Fassel sowie – und das ist ein ganz besonderer Genuss – Rose Ausländer selbst hören. Flankiert werden die feinen Lesungen durch die schöne Musik von Jan Rohlfing.

E Rose Ausländer: Wirf Deine Angst in die Luft. Lyrik und

Musik. Gelesen von Alicia Fassel mit Originaleinspielungen von Rose Ausländer und Musik von Jan Rohlfing.

Anzeigenspezial

01|2018 l e b e n s a r t

Aktuelle Ausstellungen

DUCKOMENTA – MomEnte der Weltgeschichte Bis 4. Februar Das Archäologische Museum Hamburg widmet sich in dieser vergnüglichen Wanderausstellung einer noch völlig unbekannten Kultur, einem gänzlich unentdeckten Enten-Universum, das sich unbemerkt von den Menschen parallel entwickelt hat. Von der Steinzeit bis zur Mondlandung präsentiert die Schau augenzwinkernd die Welt- und Kulturgeschichte der Entenzivilisation. Über 200 Werke und große Persönlichkeiten sind in einer frechen Neuinterpretation zu sehen, darunter die „Duckfretete“, „Dötzi“ und „Che Duckevara“. Dabei sind hier wichtige Namen der Geschichte wie Luther, Bach, Napoleon und Goethe im Federkleid vereint, aber auch vor den Ikonen des 20. Jahrhunderts wie Picasso, Andy Warhol und Marilyn Monroe macht

Ausstellungsimpression (© Peet Behm)

die Verfremdung nicht Halt. Selbst archäologische Funde zeugen von der rätselhaften Zivilisation des Entenvolkes. Jedes der Exponate ist ein überraschendes Wiedersehen mit bekannten Kunst- und Kulturobjekten von Weltrang. Hinter den Werken steht die Berliner Künstlergruppe interDuck, die bisher einen Enten-Kosmos mit rund 500 Arbeiten geschaﬀen hat. (Fotos: © interDuck)

E Archäologisches Museum Hamburg Mona Duck

Museumsplatz 2, Hamburg Di-So 10-17 Uhr

Ente mit Frettchen

Lesen Lesen Lesen

Buchtipps von Heiko Buhr

Michiko, Kaiserin von Japan

Alexander Pechmann

Amor Towles

Nur eine kleine Maulbeere. Aber sie wog schwer.

Sieben Lichter

Ein Gentleman in Moskau

Was ist passiert auf dem Schiff Mary Russell, auf dem sieben gefesselte und brutal ermordete Männer in der Kapitänskajüte liegen? Der Kapitän Stewart ist geflohen und Reverend Scoresby, der selbst lange zur See gefahren ist, sowie sein zukünftiger Schwager, der Ich-Erzähler Colonel Fitzgerald, sind vor Ort im Hafen von Cove, wo das Schiff gelandet ist. Sie besichtigen den Tatort, sprechen mit den überlebenden Zeugen und versuchen, die schlimmen Ereignisse auf dem Unglücksschiff zu rekonstruieren. Dieser beeindruckende Roman beruht auf wahren Tatsachen.

Dieser großartige Roman ist ein elegantes und sehr unterhaltsames Stück Literatur. Graf Alexander Rostov, ein Gentleman bester Schule und häufiger Gast im Moskauer Hotel Metropol, wird ebenda 1922 unter Hausarrest gestellt, so dass er dort nun jahrzehntelang leben muss. Wie er seine Zeit gestaltet, was er alles in dem renommierten Hotel erlebt und wem er alles im Laufe der Zeit begegnet, das wird hier eindrucksvoll erzählt, wobei zwei Kindern ganz besondere Bedeutung zukommt und die russische Seele sowie die Zeitgeschichte herausragende Rollen spielen.

50 feinsinnige Gedichte der japanischen Kaiserin versammelt dieses aufwendig gestaltete, etwa mit Kalligrafien versehene Buch. Sie sind allesamt in der Tradition der Waka-Dichtung geschrieben und jedes für sich ein kleines, sehr anmutiges Sprachjuwel. Als schönes Beispiel sei hier das zauberhafte Gedicht „Berlin“ zitiert, welches sich auf den Mauerfall bezieht, den die Kaiserin in ihrer Heimat mitverfolgte: „Diesen Morgen im Herbst // werden wir immer // in Erinnerung behalten. // Über das Brandenburger Tor // breitete ein neuer Tag sein Licht.“

Herder Verlag 2017 142 S., 28 Euro

88 l e b e n s a r t 01|2018

Anzeigenspezial

Steidl Verlag 2017 168 S., 18 Euro

List Verlag 2017 559 S., 22 Euro

Aktuelle Ausstellungen Ein umfangreiches Ausstellungsprogramm Die Stiftung Schleswig-Holsteinische Landesmuseen präsentiert auch in diesem Jahr wieder eine Vielzahl sehenswerter Schauen und Veranstaltungen an vielen Orten im Land.

Erleben Sie die Kultur des Nordens. Highlights 2018 Familientag

25. Februar, Schlossinsel

Fußmann. Von Anfang an

25. März bis 28. Oktober, Reithalle Schloss Gottorf

Auf Schloss Gottorf laufen aktuell noch die drei Ausstellungen „Luthers Norden“ (bis 28. Januar), „René Schoemakers – Cranach Suite“ (bis 4. Februar) und „Maria C. P. Huls – Trägerin des Kunstpreises der Schleswig-Holsteinischen Wirtschaft 2017“ (bis 11. Februar). Am 25. März startet dann auf der Schleswiger Schlossinsel die große Retrospektive „Fußmann – Von Anfang an“. Bis zum 28. Oktober kann man in dieser Sonderschau mit Gemälden und Papierarbeiten das vielschichtige Werk des in Gelting und Berlin lebenden und arbeitenden Künstlers entdecken. Der Anlass dieser Übersichtsschau ist der 80. Geburtstag von Klaus Fußmann am 24. März. Am 13. Mai steht die Schlossinsel ganz im Zeichen von Deutschlands größtem ÖkoMarkt. Die 19. Auflage des Gottorfer Landmarkts bietet auch dieses Jahr wieder eine sagenhafte Angebotspalette sowie ein unterhaltsames Programm für Jung und Alt. Nicht weit entfernt von Schloss Gottorf findet auf dem historischen Gelände des Wikinger Museum Haithabu in Busdorf vom 30. März bis zum 2. April der beliebte Frühjahrsmarkt und vom 12. bis zum 15. Juli der Sommermarkt statt. Natürlich wird es mit den Nordmännern ein Vergnügen für die ganze Familie, denn alle dürfen sich auf wunderbare Erlebnisse und eine tolle Atmosphäre freuen. Im Jüdischen Museum in Rendsburg steht die noch bis zum 3. Juni laufende Schau „Die Exodus-Aﬀäre. Schleswig-Holstein und die Staatsgründung Israel“ im Zentrum des Aus-

stellungsjahres. Hier wird die Rolle eines Kapitels schleswig-holsteinischer Landesgeschichte für die Gründung Israels mit historischen Fotografien und Dokumenten beleuchtet. 4.500 jüdische Holocaust-Überlebende versuchten nach dem Krieg, mit dem Schiﬀ nach Palästina zu gelangen, wurden aber zurückgeschickt und 1947 in der Nähe von Lübeck über Wochen untergebracht. Über 60 historische Gebäude aus SchleswigHolstein, das ist der Kernbestand im Freilichtmuseum Molfsee – und die herrlichen Bauten bieten auch die Kulisse für zwei sehr schöne Veranstaltungen, nämlich den Gärtnermarkt am 28. und 29. April sowie den Schleswig-Holstein Tag am 10. Juni. „Der Ofen als Geschichte und Skulptur“, so lautet der Titel der Ausstellung im Kloster Cismar, die am 24. April eröﬀnet wird. Gezeigt werden im Grömitzer Ortsteil Cismar bis zum 21. Oktober Werke der Keramik-Klasse der MuthesiusKunsthochschule Kiel. Neben den hier aufgeführten Ausstellungen und Veranstaltungen gibt es in den verschiedenen Museen der Stiftung Schleswig-Holsteinische Landesmuseen natürlich noch viele weitere Programmpunkte wie Führungen, Vorträge, Kunstkurse, Konzerte, Ferienspaß und anders mehr.

Gottorfer Landmarkt 13. Mai, Schlossinsel

Frühjahrsmarkt in Haithabu

30. März bis 2. April, Wikinger Museum Haithabu

Gärtnermarkt in Molfsee

28. und 29. April, Freilichtmuseum Molfsee

Die Exodus-Affäre

Bis 3. Juni, Jüdisches Museum Rendsburg

E Stiftung Schleswig-Holsteinische

Landesmuseen Schloss Gottorf Schlossinsel 1, Schleswig Tel. 04621 / 813222, www.landesmuseen.sh

landesmuseen.sh

Termine

Frohes neues Jahr!

Januar 2018

1.1.

Montag

Musik

17.00 Neujahrskonzert – Hamburg Tango Trio; Kirche (Ulsnis) 18.00 Neujahrskonzert; Schloss (KI) 18.00 Neujahrskonzert – Spirit of Love; Altonaer Theater (HH) 18.30 NewYearsPianoBlues – Georg Schroeter & Marc Breitfelder; Alte Meierei am See (Postfeld) 19.00 Neujahrskonzert; Stadttheater (FL)

Theater

20.00 DeichArt – November 1918 – Ein Abend in der Deutschen Wacht, Revolutionsrevue; KulturForum (KI)

2.1.

Dies & Das

4.1.

3.1.

Musik

20.30 Offene Bühne; Speicher (HUS) 21.00 Salsaparty; Pumpe (KI)

Mittwoch

Musik

17.00 Gongkonzert; St. Jakobi-Kirche (Neuenkirchen/Dith.) 19.30 Konzert zum Neuen Jahr; theater itzehoe (IZ)

Theater

19.00 Der bewegte Mann – Das Musical; Altonaer Theater (HH) 19.30 Don Karlos; Stadttheater (FL) 19.30 La Sylphide; Opernhaus (KI) 20.00 Richard III.; Schauspielhaus (KI)

Dienstag Dies & Das

Musik

19.30 NewYearsPianoBlues – Georg Schroeter & Marc Breitfelder; Alte Meierei am See (Postfeld) 20.00 Hauschak & Alma Quartett; Elbphilharmonie (HH)

18.00 Nolde und die Brücke, Führung; Kunsthalle (KI) 20.00 Queen Heaven – The Original; Mediendom, Sokratesplatz 6 (KI-D’dorf)

Die Nacht der Musicals 4.1., 20 Uhr, Kieler Schloss 5.1., 20 Uhr, Deutsches Haus, Flensburg 24.1., 20 Uhr, Messe Husum & Congress Die besten Stücke aus „Tanz der Vampire“, „Elisabeth“ oder „Das Phantom der Oper“ fehlen dabei ebenso wenig wie die weltberühmte Hymne „Memories“ aus „Cats“. Aber auch aktuelle Produktionen finden bei „Die Nacht der Musicals“ ihren Platz. Als Hommage an die viel zu früh verstorbene Pop-Legende Falco werden unter anderem die Lieder „Jeanny“ oder „Rock Me Amadeus“ aus dem gleichnamigen Erfolgsmusical performt. Weiter im Programm befinden sich unter anderem die beliebtesten Disney-Hits aus „Aladdin“ oder „Der König der Löwen“ sowie „Let it go“ aus dem Musical „Frozen“, welches auf dem Film „Die Eiskönigin – völlig unverfroren“ basiert. Die modernen Lieder verschmelzen dabei zu einer untrennbaren Einheit mit den zeitlosen Klassikern. Karten für Kiel: 0431 / 91416, Karten für Flensburg: 0461 / 12800

90 l e b e n s a r t 01|2018

Anzeigenspezial

Donnerstag

20.00 Wiener Johann Strauß Galakonzert; Deutsches Haus (FL) 20.00 Die Nacht der Musicals; Schloss (KI) 20.00 Neujahrskonzert; Stadttheater (HEI)

Theater

19.30 Die Känguru-Chroniken; Kleine Bühne (FL) 19.30 Dat Wunner vun San Miguel; NDB Studio (FL) 19.30 Fame – Das Musical; Opernhaus (KI) 20.00 Richard III.; Schauspielhaus (KI) 20.00 Der bewegte Mann – Das Musical; Altonaer Theater (HH) 21.00 Maria, die Callas; Lutterbeker (Lutterbek)

Dies & Das

19.00 Terézia Mora – Die Liebe unter Aliens, Lesung; Roter Elefant, Oberlandesgericht (SL) 20.00 Tango Argentino; Volksbad (FL) 20.00 Slam Lesebühne – Irgendwas mit Möwen; Roter Salon Pumpe (KI) 20.00 Queen Haeven – The Original; Mediendom, Sokratesplatz 6 (KI-D’dorf)

Freitag

Musik

20.00 Die Nacht der Musicals; Deutsches Haus (FL) 20.00 Neujahrskonzert – Anna Maria Kaufmann + Russische Kammerphilharmonie St. Petersburg; Schloss (KI) 20.00 JazzSlam; KulturForum (KI) 22.00 05/18 ungewöhnliche Musik mit D.v.Z.; Kaffeehaus le club (FL)

Theater

19.00 19.30 19.30 19.30 20.00 20.00 20.00 20.00

Wilhelm Tell; Opernhaus (KI) In 80 Tagen um die Welt; Stadttheater (FL) Dat Wunner vun San Miguel; NDB Studio (FL) Die Känguru-Chroniken; Kammerspiele (RD) Hagen Rether – Liebe; Stadthalle (ECK) Terror; Schauspielhaus (KI) DeichArt – Kunst; Maritim Backbord Bar (KI) Der bewegte Mann – Das Musical; Altonaer Theater (HH) 20.00 Maxi Gstettenbauer – Lieber Maxi als normal; Markthalle (HH) 21.00 Outtake, The Funktries + Van Mango; Logo (HH)

Familie

16.00 Pettersson, Findus und der Mann; Altonaer Theater (HH)

Dies & Das

20.00 Die drei ??? – und die schwarze Katze; Mediendom, Sokratesplatz 6 (KI-D’dorf)

6.1.

Samstag

Musik

18.30 19.30 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.30 22.00

Razz; Trauma (KI) Neujahrskonzert; Stadttheater (RD) Michael Patrick Kelly; Deutsches Haus (FL) Rummelsnuff; Volksbad (FL) Riff Rock Night m. Rhino Bucket & Hardbone; Gerd‘s Juke Joint (Joldelund) Schmelztiegel im Statt-Café; KulturForum (KI) Joachim Krol & I’Orchestre du Soleil; Altonaer Theater (HH) Georg Schroeter & Marc Breitfelder mit Tim Engel; Savoy Kino (Bordesholm) DJ Sir Price; Kaffeehaus le club (FL)

Theater

19.30 NDB Flensburg – Veer linke Hannen; Stadttheater (FL) 19.30 Dat Wunner vun San Miguel; NDB Studio (FL) 19.30 Moby Dick; Slesvighus (SL) 19.30 La Sylphide; Opernhaus (KI) 20.00 Luther.; Schauspielhaus (KI) 20.30 DeichArt – Schwitzende Männer im Schuhgeschäft; Studio Schauspielhaus (KI)

Familie

16.00 Pettersson, Findus und der Mann; Altonaer Theater (HH)

Dies & Das

08.00 Rasse-Kaninchenschau; Holstenhalle (NMS) 10.00 Antikmarkt; Nordmarkhalle (RD)

10.00 Genießer Tag; Haus Lefina, Hauptstr. 5 (Aukrug) 11.30 Was das Bild zur Kunst macht. Die Sammlung, Führung; Kunsthalle (KI) 13.00 Vorführung der Modelleisenbahnanlage; Clubheim, Pestalozzi 79 (KI) 14.00 Reiseshow – Peters Reisen; Holstenhalle (NMS) 16.00 Nolde und die Brücke, Klangbilder; Kunsthalle (KI) 18.00 20. SHFV Lotto Masters; Sparkassen Arena (KI) 19.00 Autoren-Treff; Alter Kreisbahnhof (SL) 19.30 CousCous – Die Geschichte vom Jungen mit den Schmetterlingen im Bauch, Konzert-Lesung; Alte Meierei am See (Postfeld) 20.00 Die drei ??? – und die schwarze Katze; Mediendom, Sokratesplatz 6 (KI-D’dorf) 21.00 Tangosalon; KulturForum (KI)

7.1.

Reiseshow – Peters Reisen Termin am 06.01.2018 Ort: Holstenhalle 5

Sonntag

Rassekaninchenschau Termin vom 06.01. bis 07.01.2018 Ort: Holstenhalle 2

Musik

15.00 Hamburg Opus 2018; Fabrik (HH) 20.00 Neujahrskonzert mit Justus Frantz & Die Philharmonie der Nationen; Schloss (KI) 20.00 Joachim Krol & I’Orchestre du Soleil; Altonaer Theater (HH)

Spielzeugmarkt Termin am 07.01.2018 Ort: Holstenhalle 4

Theater

Ball des Sports Termin am 13.01.2018 Ort: Holstenhallen 1 - 4

18.00 Dat Wunner vun San Miguel; NDB Studio (FL) 19.00 Hoffmanns Erzählungen; Stadttheater (FL) 19.00 Don Karlos; Stadttheater (RD) 19.00 Arabella; Opernhaus (KI) 19.30 Kaspar Häuser Meer; Studio Schauspielhaus (KI)

Galanacht des Mädchen-Musikzug Termin am 13.01.2018 Ort: Festsaal der Stadthalle Vortrag „Von Königsberg durch das Baltikum nach St. Petersburg“ Termin am 13.01.2018 Ort: Stadthalle Neumünster - Galerie

Familie

11.00 Die zweite Prinzessin; Studio theater itzehoe (IZ) 11.00 Kasper und der Markt auf dem Schlosshof; Marionettentheater (Kellinghusen) 15.30 Malstunde für Kinder ab 4 J.; Kunsthalle (KI) 17.00 Freddy – Ein Hamster lebt gefährlich; Studio theater itzehoe (IZ)

Vortrag „Die Elbe - Deutschlands schönster Radwanderweg“ Termin am 13.01.2018 Ort: Stadthalle Neumünster - Galerie Ball der Pferdefreunde Termin am 20.01.2018 Ort: Holstenhallen 1 - 5

Dies & Das

10.00 Antikmarkt; Nordmarkhalle (RD) 10.00 Vorführung der Modeleisenbahnanlage; Clubheim, Pestalozzi 79 (KI) 11.00 Spielzeugmarkt; Holstenhalle 4 (NMS) 11.00 Sonntags-Atelier – Blumenschenkung; Museumsberg (FL) 11.00 Festung Friedrichsort – Bilder nach dem 2. Weltkrieg, Ausstellungseröffnung; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 11.30+16.00 Nolde und die Brücke, Führung; Kunsthalle (KI) 14.00 Technik-Sonntag; Schifffahrtsmuseum (FL)

8.1.

Rinderschau - Neumünster am Abend Termin am 25.01.2018 Ort: Holstenhalle 1 Bundesversammlung Deutscher Schaustellerbund Termin vom 27.01. bis 30.01.2018 Ort: Holstenhallen 1 - 5

Montag

Musik

20.00 Die große Wiener Strauss-Gala; Schloss (KI) 20.00 Protestsongs – Tim Price; Schauspielhaus (KI)

Weitere Informationen ﬁnden Sie unter www.holstenhallen.de

www.s2ds.de

5.1.

Anzeigenspezial

01|2018 l e b e n s a r t

Termine 20.00 Folk-Bühne im Statt-Café; KulturForum (KI) 20.00 Joachim Krol & I’Orchestre du Soleil; Altonaer Theater (HH) 21.00 Johnny & Poke: Punk und Abbelkorn; Kaffeehaus le club (FL)

Theater

20.00 NDB Rendsburg – Tante Adele rüümt op!, Premiere; Stadttheater (RD) 20.00 Klarinette? Na klar!; Opernhaus (KI)

9.1.

19.00 3. Mozart Konzert; St. Nikolai-Kirche, Alter Markt (KI) 21.00 KongoKim Rocks; Kaffeehaus le club (FL)

Theater

19.30 La Sylphide; Opernhaus (KI) 20.00 NDB Neumünster – Een Hart ut Schokolaad; Savoy Kino (Bordesholm) 20.00 Bella Figura; Kleines Theater am Markt (Wahlstedt) 20.00 Moby Dick; Saal Erheiterung (Meldorf) 20.00 Der bewegte Mann – Das Musical; Altonaer Theater (HH)

FAMIIE

Donnertag

Musik

19.00 Neujahrskonzert – Tango aus Finnland; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 20.00 Trailerpark; Sparkassen Arena (KI) 20.00 Kay Kankowsky Trio; Sportheim TSV Russee (KI-Russee)

19.00 Otto er et naesehorn; Det Lille Teater, Marienstr. 20 (FL) 19.30 Dat Wunner vun San Miguel; NDB Studio (FL) 19.30 Don Karlos; Slesvighus (SL) 19.30 Die Känguru-Chroniken; Kammerspiele (RD) 19.30 Arabella; Opernhaus (KI) 19.30 Hexenjagd; theater itzehoe (IZ) 20.00 Granaten, v. Joanna Murray-Smith, Premiere; polnisches theater (KI) 20.00 Der bewegte Mann – Das Musical; Altonaer Theater (HH) 21.00 Pussy Riot Theatre 2018 – Riot Days Performance; Fabrik (HH)

Familie

10.30 Sophie / Clara; Theater im Werftpark (KI)

10.30 Tanz des Lebens; Theater im Werftpark (KI) 15.30+19.00 Drei Haselnüsse für Aschenbrödel – Die Original Familienshow; Sparkassen Arena (KI)

Dies & Das

18.00 Salsa – Tanzkurse und Party; Pumpe (KI) 19.00 Nationalsozialismus in Deutschland, Lesung; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Tango Argentino; Speicher (HUS)

Mittwoch

Musik

20.00 Bazzookas; Markthalle (HH)

Dies & Das

10.00 Rinderauktion; Auktionshalle Holstenhalle (NMS) 18.00 Feierabend-Klub; Alte Post (FL) 19.00 FilmFörde – Abenteuer Alltag – Filme von Helmut Schulzeck und Jörg Meyer; KulturForum (KI) 19.00 Nationalsozialismus in Deutschland – Slam; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Der Original Kieler Poetry Slam; Roter Salon Pumpe (KI) 22.00 Depeche Mode Aftershowparty; Markthalle (HH)

12.1.

Freitag

Musik

Theater

19.00 Der bewegte Mann – Das Musical; Altonaer Theater (HH) 19.30 In 80 Tagen um die Welt; Stadttheater (RD) 20.00 Moby Dick; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 NDB Neumünster – Een Hart ut Schokolaad; Savoy Kino (Bordesholm)

Familie

15.30+19.00 Drei Haselnüsse für Aschenbrödel – Die Original Familienshow; Sparkassen Arena (KI)

Dies & Das

18.00 Nolde und die Brücke, Führung; Kunsthalle (KI) 19.00 Überraschungsabend; C.ulturgut (FL)

92 l e b e n s a r t 01|2018

11.1.

Dienstag Theater

Musik

10.1.

20.00 Queen Heaven – The Original; Mediendom, Sokratesplatz 6 (KI-D’dorf)

20.00 GlasBlasSing; Savoy Kino (Bordesholm) 20.00 LaLeLu; Kleines Theater am Markt (Wahlstedt) 20.00 Robert Carl Blank; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 20.00 Jan Plewka singt Simon & Garfunkel; Fabrik (HH) 21.00 Joe Bowie & Defunkt; Roxy Concerts (FL) 22.00 Paul Breitner Das Runde muss ins Eckige; Kaffeehaus le club (FL)

Theater

19.30 19.30 19.30 19.30

In 80 Tagen um die Welt; Stadttheater (FL) Die Känguru-Chroniken; Kleine Bühne (FL) Dat Wunner vun San Miguel; NDB Studio (FL) Traumfänger / A Day In The Life – Ballett; Opernhaus (KI) 20.00 Richard III.; Schauspielhaus (KI)

Anzeigenspezial

20.00 Tanz des Lebens; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Einstein setzt Segel; KulturForum (KI) 20.00 H.-C. Hoth – Stabile Seitenlage; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Der bewegte Mann – Das Musical; Altonaer Theater (HH) 20.30 Kanal Banal #3; Foyer Stadttheater (RD)

Familie

10.30 Sophie / Clara; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

14.30 Rum- & Zucker-Tour, Stadtführung; Holmpassage/Wasserrad am ZOB (FL) 18.00 Nationalsozialismus in Deutschland – Film; Theater im Werftpark (KI) 21.00 Ein Fall für die 3 Herren, Live-Hörspiel; Lutterbeker (Lutterbek)

13.1.

Samstag

Musik

15.00 Maxim Kowalew Don Kosaken; Bugenhagenkirche (NMS) 15.00+19.00+21.00 Galanacht des Mädchen-Musikzug; Stadthalle (NMS) 18.00 Gongkonzert; St. Secundus-Kirche (Hennstedt) 19.00 Maxim Kowalew Don Kosaken; Auferstehungskirche, Berliner Str. 20 (RD-Büdelsdorf) 19.30 3. Sinfoniekonzert; theater itzehoe (IZ) 20.00 Gisbert zu Knyphausen; MAX (FL) 20.00 The Big Chris Barber Band; Stadthalle (ECK) 20.00 Jan Plewka & Die Schwarz-Rote Heilsarmee; Fabrik (HH) 20.30 Dödelhaie + Meister Splinter + Das Gerhard Hansen Quintett; Speicher (HUS) 21.00 William Wahl und Jens Heinrich Claassen – Männer am Klavier; Lutterbeker (Lutterbek) 22.00 DJ Sir Price; Kaffeehaus le club (FL)

Theater

15.30+20.00 Der bewegte Mann – Das Musical; Altonaer Theater (HH) 16.00 Otto er et naesehorn; Det Lille Teater, Marienstr. 20 (FL) 19.00 Wilhelm Tell; Opernhaus (KI) 19.30 Dat Wunner vun San Miguel; NDB Studio (FL) 19.30 Moby Dick; Stadttheater (RD) 20.00 Figaros und Den Ny Opera – Piraterne fra Penzance; Stadttheater (FL) 20.00 The Best of Irish Dance; Sparkassen Arena (KI) 20.00 Die Wildente; Schauspielhaus (KI) 20.00 H.-C. Hoth – Stabile Seitenlage; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Werkstatt-Theater – Der Besuch der Alten Dame; Gemeinschaftsschule, Schulredder 5 (Heikendorf)

Familie

18.00 Sophie / Clara; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

09.30 Marktzeit; Fabrik (HH) 10.00 Rinderauktion; Auktionshalle Holstenhalle (NMS) 11.30 Mönche, Heilige & Rummacher; Rumhaus, Stadtführung; Braasch/Rote Str. 26-28 (FL) 11.30 Gustav Wimmer, Führung; Kunsthalle (KI) 13.00 Vorführung der Modelleisenbahnanlage; Clubheim, Pestalozzi 79 (KI) 14.00 Repair-Café; Haus der Begegnung, Hinter der Kirche 10 (NMS) 16.00 Operncafé; Foyer Opernhaus (KI) 16.00 Nolde und die Brücke, Führung; Kunsthalle (KI) 18.00 Ball des Sports; Holstenhallen 1-4 (NMS) 20.00 Die drei ??? – und die schwarze Katze; Mediendom, Sokratesplatz 6 (KI-D’dorf) 21.00 TanzBar im Statt-Café; KulturForum (KI)

14.1.

Sonntag

Musik

11.00 5. Philharmonisches Konzert; Schloss (KI) 11.00 Hot House Jazzmen; Hof Akkerboom (KI-Mettenhof) 17.00 Neujahrskonzert mit dem Kibardin Quartett; Bernstorff-Gymnasium (Satrup) 17.00 Radar Ensemble Lübeck; St. Nicolai-Kirche (ECK) 17.00 Gongkonzert; Landesmuseum (Meldorf) 18.00 WASDAS-Winter-Festival – Christian Christl; Alte Meierei am See (Postfeld) 20.00 Sedaa; KulturForum (KI)

Theater

14.30 Jörg Schade – Zucker und Kandis; NDB Studio (FL) 15.00 Gräfin Mariza; theater itzehoe (IZ) 16.00 Was der Butler sah; Slesvighus (SL) 17.00 Sekretärinnen; Opernhaus (KI) 18.00 NDB Flensburg – Veer linke Hannen; Stadttheater (FL) 18.00 Dat Wunner vun San Miguel; NDB Studio (FL) 18.00 Ohnsorg Theater – All Johr wedder – Schöne Bescherungen; Freie Waldorfschule (FL) 18.00 Mother Africa; Sparkassen Arena (KI)

19.00 NDB Rendsburg – Tante Adele rüümt op!; Stadttheater (RD) 19.30 Weh bin ich toll – oder nahet mein End?; Schauspielhaus (KI)

16.1.

Familie

19.30 Öffentliche Prüfungskonzerte – Rock, Pop, Jazz in der Kirche; Nordkolleg (RD) 20.00 Alt-J; Sporthalle (HH)

Dienstag

Musik

11.00 Tomte und der Fuchs; Trauminsel (SL) 12.30+15.00 Ronja Räubertochter; Altonaer Theater (HH) 16.00 Sophie/Clara; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

Theater

19.30 Maria Stuart; Kammerspiele (RD) 20.00 Was der Butler sah; Husumhus (HUS)

09.00 Flohmarkt; Fabrik (HH) 10.00 Vorführung der Modelleisenbahnanlage; Clubheim, Pestalozzi 79 (KI) 10.30 Neujahrsempfang; Deutsches Haus (FL) 11.00 Eingestimmt – Cavalleria Rusticana & I Pacliacci; Stadttheater (FL) 11.00 Sonntags-Atelier – Ziemlich umrissen; Museumsberg (FL) 11.00 Neujahrsempfang; Kleines Theater am Markt (Wahlstedt) 11.30 Nolde in Flensburg, Führung; Museumsberg (FL) 11.30+16.00 Nolde und die Brücke, Führung; Kunsthalle (KI) 14.00 Malerisches Kapitänsviertel, Stadtführung; Holmpassage/Wasserrad am ZOB (FL) 15.00 Lys. Eine Hommage an das Licht des Nordens, Führung; Stadtmuseum (SL) 15.00 Roland Marske – Dia-Multi-Visions-Show; Pumpe (KI) 16.00 Volxyoga; Speicher (HUS) 18.00 Salsa; Speicher (HUS) 18.30 Die drei ??? – und die schwarze Katze; Mediendom, Sokratesplatz 6 (KI-D’dorf)

15.30 Informationstage Klasse 5/6 Ganztagsgymnasium; Info-Point Hof Luisenlund (Güby) 16.00 FrauenKulturen; Speicher (HUS) 18.00 Kuriositäten & Mysterien, Nachtwanderung; Nordermarkt/Neptunbrunnen (FL) 18.00 Salsa – Tanzkurse und Party; Pumpe (KI) 18.30 Afterwork-Singen; Speicher (HUS) 19.00 Lyrik & Textase; Theater in der Stadthalle (NMS) 19.00 Geheimnisvolle Osterinsel – auf den Spuren von Forschern in der Südsee, Vortrag; KulturForum (KI) 20.00 Tango Argentino; Speicher (HUS) 20.00 Wladimir Kaminer – Einige Dinge, die ich über meine Frau weiß, Lesung; Kampnagel (HH)

15.1.

17.1.

Montag

Familie

10.30 Sophie/Clara; Theater im Werftpark (KI) 17.00 Die Abenteuer von Pettersson und Findus; NDB Studio (FL)

Dies & Das

Mittwoch

Musik

19.00 Junge Klassik; C.ulturgut (FL) 19.30 Öffentliche Prüfungskonzerte – Rock, Pop, Jazz in der Kirche; Nordkolleg (RD) 20.00 5. Philharmonisches Konzert; Schloss (KI) 20.00 Statt-Quartett im Statt-Café; KulturForum (KI)

Familie

20.00 Nighthawks; KulturForum (KI) 20.00 Glashaus; Markthalle (HH)

Theater

19.30 Die Känguru-Chroniken; theater itzehoe (IZ) 20.00 Don Karlos; Husumhus (HUS)

09.30 Ronja Räubertochter; Altonaer Theater (HH)

Thomas Elbel: Der Todesmeister

*****

Ein hervorragendes Erstlingswerk und gleichzeitig der Start zu einer Thriller-Reihe! 3 Berliner Ermittler, so unterschiedlich wie es überhaupt nur geht und eine Story mit einem schönen Spannungsbogen

Schubys Schmöker-Tipp

An der Oberbaumbrücke wird die Leiche eines jungen Mädchens angespült. Der Körper weist grausame Folter- und Missbrauchsspuren auf. Es handelt sich um die Nichte des Berliner Justizsenators, und sie scheint nicht das einzige

Opfer zu sein: Im Internet tauchen Videos auf, in denen junge Frauen auf perverse Weise zu Tode gequält werden. Viktor von Puppe, frisch aus dem Innenministerium zum Berliner LKA gewechselt, und seine Kollegen stehen unter Druck, doch in höheren Kreisen scheint nicht jeder an einer Aufklärung interessiert zu sein … Blanvalet, 506 Seiten ISBN: 978-3-7341-0414-5

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01|2018 l e b e n s a r t

Termine Familie

10.30 Baskerville –Sherlock Holmes allererster Fall; Theater im Werftpark (KI) 17.00 Die Abenteuer von Pettersson und Findus; NDB Studio (FL)

Dies & Das

18.00 Der Künstler Daniel Richter über Emil Nolde, Vortrag; Kunsthalle (KI) 18.00 Was das Bild zur Kunst macht. Die Sammlung, Führung; Kunsthalle (KI) 19.00 Iris Radisch – Warum die Bücher so gute Bücher schreiben, Lesung; Literaturhaus (KI)

18.1.

Donnerstag

Musik

19.30 Attic; Roxy Concerts (FL) 20.00 Sønderjyllands Symfoniorkester – Bernstein, Ravel & Nielsen; Deutsches Haus (FL)

Theater

19.00 NDB Rendsburg – Tante Adele rüümt op!; C.ulturgut (FL) 20.00 Katie Freudenschuss – Bis Hollywood is eh zu weit; Heimat (SL) 20.00 Wolfram Lotz – Die lächerliche Finsternis, szenische Lesung; Nordkolleg (RD) 20.00 Jörg Jara – Puppen-Therapie; KulturForum (KI) 20.00 Ein brillanter Mord; Kleines Theater am Markt (Wahlstedt) 20.00 Was der Butler sah; Stadttheater (HEI) 20.00 Die Akte H.M. Rulff; Studio theater itzehoe (ITZ)

Familie

10.30 Baskerville –Sherlock Holmes allererster Fall; Theater im Werftpark (KI) 17.00 Die Abenteuer von Pettersson und Findus; NDB Studio (FL)

Dies & Das

18.00 Sauermann-Preisverleihung der Eckenerschule; Museumsberg (FL) 20.00 Michael Lüders – … Die den Sturm ernten, Vortrag; Speicher (HUS)

19.1.

Freitag

Musik

19.00 Reiner Bublitz m. Gitarre; Maleksberg (Negernbötel) 20.00 Die Liga der gewöhnlichen Gentlemen; Volksbad (FL) 20.00 Gongkonzert; Kultur- und Bürgerhaus (Marne) 20.00 LoLa Band; Margarethenhoff (Kisdorf) 20.30 Miu; Speicher (HUS) 20.30 Wolf Barsch; Savoy Kino (Bordesholm) 22.00 Bonenanza electro; Kaffeehaus le club (FL)

Theater

19.30 Impro Marathon; Pumpe (KI) 20.00 Bastian Bielendorfer – Das Leben ist kein Pausenhof; Heimat (SL) 20.00 NDB Rendsburg – Tante Adele rüümt op!; Stadttheater (RD) 20.00 Ab jetzt, Premiere; Schauspielhaus (KI) 20.00 H.-C. Hoth – Stabile Seitenlage; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Jens Wagner: Tosamen is man weniger alleen; Messe Husum Congress (HUS)

Familie

10.30 Krabat; Theater im Werftpark (KI) 17.00 Die Abenteuer von Pettersson und Findus; NDB Studio (FL)

Dies & Das

19.00 Feuerwerk der Turnkunst; Sparkassen Arena (KI) 19.00 Christin Karbaum – Einfach Froh – Holzschnitt, Vernissage; Restaurant fleet, Muhliusstr. 84 (KI) 19.00 Berufsbild & Ausbildungen – Info-Abend; Caduceus, Holtenauer Str. 96, Innenhof (KI) 19.30 Arved Fuchs – Grönland – 36 Jahre Abenteuer in Eis und Schnee, Vortrag; Zum Wackinger (Wacken) 20.00 Jan Graf vertellt – Gor nich so eenfach …; NDB Studio (FL) 20.00 Company Windsbräute – Repräsentanzen; KulturForum (KI) 20.00 Die drei ??? – und die schwarze Katze; Mediendom, Sokratesplatz 6 (KI-D’dorf)

Michael Mittermeier 20.1., 20 Uhr, Kieler Schloss Der Mittermeier läuft ohne Leine rum und er will nicht nur spielen. Aber wie kriegt man die Welt in den Griff? Oder noch wichtiger: Wie kriegt man sich selbst in den Griff, wenn die Welt sich nicht mehr im Griff hat? Die Welt dreht sich weiter und Michael Mittermeier ist kein aktueller Brennpunkt zu heiß. Der Vorkämpfer der deutschen Stand-up-Comedy hat in seinem aktuellen Programm WILD mehr als eine Überlebenstaktik für unsere Zivilisation im Gepäck, die unaufhaltsam verwildert. Oder auch einfach nur unübersichtlicher wird. Ungezähmt und unerbittlich jagt er die Menschenfänger, Trolle und Nagellackentferner. Karten: 0431 / 91416

94 l e b e n s a r t 01|2018

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20.1.

Samstag

Musik

19.30 Christoph Croisé + Alexander Panfilov – Violoncello u. Klavier; Bürgersaal Rathaus (SE) 20.00 Best of Cover Festival m. RrPolice, Gory Row + spec. guest; Räucherei (KI) 20.00 The Solution; Forum (Neustadt) 20.00 Schmarowotsnik; Klappstuhlkultur, Brauerstr. 61-64 (Kellinghusen) 20.30 Skaramanga, Reggaedemmi + Die Shrooms; Logo (HH) 21.00 Doc Filmore; Jazil (SL) 21.00 UK Subs supp. Fat Flag; Fabrik (HH) 22.00 Chris Cutter: Funk, Soul & HipHop

Theater

19.00 Broschmann & Finke –WennschonDennschon; C.ulturgut (FL) 19.00 Schöne neue Welt; Altonaer Theater (HH) 19.30 Cavalleria Rusticana & I Pacliacci; Stadttheater (FL) 19.30 Forum Theater – Die bessere Hälfte; Theaterschule (FL) 19.30 Die Känguru-Chroniken; Kammerspiele (RD) 19.30 La Sylphidie; Opernhaus (KI) 19.30 Benjamin Tomkins – Der Puppenflüsterer; theater itzehoe (IZ) 20.00 Jürgen Bethge – Pole Poppenspäler; NDB Studio (FL) 20.00 Schleswiger Speeldeel – Fru Müller mutt wech, Premiere; Slesvighus 60 (SL) 20.00 Michael Mittermeier – Wild; Schloss (KI) 20.00 Ab jetzt; Schauspielhaus (KI) 20.00 Tante Salzmann; Theater im Werftpark (KI) 20.00 H.-C. Hoth – Stabile Seitenlage; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 DeichArt – Kunst; Maritim Backbord Bar (KI) 20.00 Turid Müller & Stephan Sieveking – Musikkabarett; Kleines Theater am Markt (Wahlstedt) 21.00 Jezebel Ladouce; Lutterbeker (Lutterbek)

Familie

17.00 Die Abenteuer von Pettersson und Findus; NDB Studio (FL)

Dies & Das 11.30 11.30 13.00 16.00 20.00 20.00 20.00 20.00 21.00 22.00

Mönche, Heilige & Rummacher; Rumhaus, Stadtführung; Braasch/Rote Str. 26-28 (FL) Gustav Wimmer, Führung; Kunsthalle (KI) Vorführung der Modelleisenbahnanlage; Clubheim, Pestalozzi 79 (KI) Nolde und die Brücke, Führung; Kunsthalle (KI) Ball der Pferdefreunde; Holstenhallen 1-5 (NMS) Poetry Slam; Speicher (HUS) Company Windsbräute – Repräsentanzen; KulturForum (KI) Queen Heaven – The Original; Mediendom, Sokratesplatz 6 (KI-D’dorf) Viva Cuba Salsaparty; Pumpe (KI) Crazy Monkeys – Party; Deutsches Haus (FL)

21.1.

Sonntag

Musik

11.00 Clarinet & Sax Revival Quartet; Speicher (HUS) 11.15 2. Meisterkonzert; Stadttheater (FL) 12.00 3. Musikalische Matinée; Audimax CAU (KI) 17.00 Bigband Musikschule Kiel; Theater Die Komödianten (KI) 17.00 Genzmer Trio; BethlehemKirche (KI-Fr’ort) 17.00 Gongkonzert; St. Jürgens-Kirche (HEI) 18.00 WASDAS-Winter-Festival – Paula Quast & Krischa Weber; Alte Meierei am See (Postfeld) 19.00 Die Feisten; Pumpe (KI) 19.00 Tini Thomsen; Lutterbeker (Lutterbek) 20.00 The Best of Ennio Morricone; Sparkassen Arena (KI) 20.00 Abba Gold – The Concerts Show; Schloss (KI) 20.00 Eva Klesse Quartett; KulturForum (KI)

Theater

15.00 Schleswiger Speeldeel – Fru Müller mutt wech; Slesvighus 60 (SL) 16.00 Forum Theater – Die bessere Hälfte; Theaterschule (FL) 16.00 Was der Butler sah; Stadttheater (RD) 16.00 Wilhelm Tell; Opernhaus (KI) 18.00 Nabucco; Sparkassen Arena (KI) 19.30 Tom auf dem Lande, Premiere; Studio Schauspielhaus (KI) 20.00 Jörg Hansen – Alleen in de Sauna; Heimat (SL) 20.00 Die Känguru-Chroniken; Theater in der Stadthalle (FL)

Familie

11.00 Tomte und der Fuchs; Kammerspiele (RD) 12.00 Die Kuh Rosmarie; Theater im Werftpark (KI) 14.00+17.00 Die Abenteuer von Pettersson und Findus; NDB Studio (FL) 15.30 Malstunde für Kinder ab 4 J., Führung; Kunsthalle (KI) 19.00 Malala; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

08.00 Hallen-Flohmarkt; BGS-Halle (Bredstedt) 10.00 Vorführung der Modelleisenbahnanlage; Clubheim, Pestalozzi 79 (KI) 11.00 Sonntags-Atelier – Frühjahrsputz; Museumsberg (FL) 11.30 Unvollendet. Hans Fuglsang, Führung; Museumsberg (FL) 11.30+16.00 Nolde und die Brücke, Führung; Kunsthalle (KI) 12.00 Salonflohmarkt; Lutterbeker (Lutterbek) 15.00 Zwiebeltürme & Zarenpaläste – Flusskreuzfahrt von Moskau bis St. Petersburg, Dia-Show; Kunsthalle (KI) 15.00 Info- und Schnuppertag; Rock & Pop Schule, Kirchhofallee 37, Hof (KI) 16.00 Karl-Heinz Langer – Denk ich an Deutschland in der Nacht, v. Heinrich Heine, Lesung; Hof Akkerboom (KI-Mettenhof) 17.30 Mallorca – Insel der 1000 Gesichter, Dia-Show; Kunsthalle (KI) 18.30 Die drei ??? – und die schwarze Katze; Mediendom, Sokratesplatz 6 (KI-D’dorf) 19.00 Die Klangschürfer – Per Anhalter durch die Galaxis, Live-Hörspiel; Hof Lübbe (NMS-Boostedt)

22.1.

DO 11.01. SPARKASSENARENA-KIEL

TRAILERPARK TP4L TOUR 2017/18

SA 03.02. ORANGE CLUB KIEL

GLORIA

SO 18.03. DIE PUMPE KIEL

FIDDLER'S GREEN ST. PATRICK'S DAY TOUR 2018

DA2017-18 TOUR

DO 15.02. ORANGE CLUB KIEL

FR 23.03. ORANGE CLUB KIEL

GIANT ROOKS

STEASY

MI 21.02. HALLE 400

FR 06.04. DIE PUMPE KIEL

"GUTE NACHT TOUR 2018"

FUNKENFLUG TOUR 2018

"FOR THE DAYS TO COME TOUR 2018"

KONTRA K SA 24.02. ORANGE CLUB KIEL

ZUGEZOGEN MASKULIN

ALLE GEGEN ALLE LIVE 2018

DI 27.02. DEUTSCHES HAUS FL

STATUSSYMBOL TOUR 2018

VERSENGOLD

SA 07.04. ORANGE CLUB KIEL

ERIK COHEN

LIVE 2018

FR 13.04. MAX KIEL

WINCENT WEISS

BENJAMIN VON STUCKRAD-BARRE REMIX 3

DO 01.03. ORANGE CLUB KIEL

DO 26.04. HALLE400 KIEL

SEI EIN FABER IM WIND

VORSPEISE ZUM JÜNGSTEN GERICHT

IRGENDWAS GEGEN DIE STILLE AKUSTIK TOUR 2018

FABER

DO 08.03. MAX KIEL

BAUSA

DIETMAR WISCHMEYER FR 27.04. ORANGE CLUB KIEL

RYAN MCMULLAN

„DREIFARBEN TOUR ZUSATZSHOWS" 2018

IN THE BACK OF MY MIND TOUR

SA 17.03. SPARKASSEN-ARENA-KIEL

SO 29.04. ORANGE CLUB KIEL

"KEINE NACHT FÜR NIEMAND" TOUR 2018

"ALL WE KNOW" TOUR 2018

KRAFTKLUB TICKETS

www.mittendrin-gmbh.de und an allen bek. VVK-Stellen!

ITCHY

Weitere Veranstaltungen und Infos: 0461 - 97 88 81 60 · Fax 97 88 81 68

Montag

Musik

20.00 The Best Of Ennio Morricone; Sparkassen Arena (KI)

Familie

17.00 Die Abenteuer von Pettersson und Findus; NDB Studio (FL)

Dies & Das

20.00 Tango Argentino; Speicher (HUS) 20.00 Wir in SchleswigHolstein; Opernhaus (KI) 20.00 Ein Song, ein Drink, ein Ding; Reihe 17 Schauspielhaus (KI)

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01|2018 l e b e n s a r t

Termine 20.00 Renate Bergmann – Mit dem Rollator durch die Republik – Wer erbt, muss auch gießen, Lesung; KulturForum (KI) 20.00 Literarische Lounge m. Barney B. Hallmann im Statt-Café; KulturForum (KI)

23.1.

Dienstag Familie

Musik

20.00 Power Percussion; Kleines Theater am Markt (Wahlstedt) 20.00 Juan de Marcos Afro-Cuban All Stars; Laeiszhalle (HH)

Theater

19.30 Cavalleria Rusticana & I Pacliacci; Stadttheater (FL) 20.00 Schleswiger Speeldeel – Fru Müller mutt wech; Uns lütt Theoter, Friedrichstr. 60 (SL) 20.00 SchadsEnsemble – Im Tannengrund 1; KulturForum (KI)

Familie

10.30 Malala; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

18.00 Salsa – Tanzkurse und Party; Pumpe (KI) 19.00 Sandra Hoffman – Paula, Lesung; Literaturhaus (KI)

24.1.

20.00 SchadsEnsemble – Im Tannengrund 1; KulturForum (KI) 20.00 Die Nacht der Musicals; Messe Husum Congress (HUS) 20.30 Tom auf dem Lande; Studio Schauspielhaus (KI)

Mittwoch

Musik

19.00 Joachim Krol & I’Orchestre du Soleil; Altonaer Theater (HH) 19.30 Lady Gaga; Barclaycard Arena (HH) 20.00 Semesterkonzert; Schloss (KI)

Theater

19.30 Broschmann & Finke Theater Company – Wennschon, dennschon; Bürgerhaus (FL) 19.30 Don Quichotte; theater itzehoe (IZ) 20.00 Marc Lindhorst – Verstehen Sie Ihren Hund?; Savoy Kino (Bordesholm) 20.00 Ab jetzt; Schauspielhaus (KI)

10.00 Der Koch, eine Wurst und das verrückte Huhn, Märchen aus Estland; Hof Akkerboom (KI-Mettenhof) 10.30 Malala; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

18.00 Nolde und die Brücke, Führung; Kunsthalle (KI) 19.00 Tobias Schwartz – Bloomsbury & Freshwate, v. Virigina Wolf; szen. Lesung; Literaturhaus (KI) 19.30 Literatur in der Lounge – Sandra Hoffmann; Nordkolleg (RD) 20.00 Werftpark Extra – Drehscheibe; Theater im Werftpark (KI)

25.1.

Donnerstag

Musik

20.00 Kim Larsen, Deutsches Haus (FL) 20.00 Semesterkonzert; Schloss (KI) 20.00 New York Gospel Stars; St. Nikolai-Kirche, Alter Markt (KI) 20.00 Carmen Souza; KulturForum (KI) 20.00 Viktoria Tolstoy & Claes Crona Trio; Stadttheater (HEI) 21.00 KongoKim mischt bunt; Kaffeehaus le club (FL)

Theater

19.30 Was der Butler sah; Stadttheater (FL) 20.00 The Full Monty – Ganz oder gar nicht; Studio Schauspielhaus (KI) 20.00 DeichArt – Schwarze Schocker; Theater im Werftpark (KI)

Stahlzeit 27.1., 20 Uhr, Sparkassen-Arena, Kiel Während die künstlerische Dimension Rammsteins für viele ein unerreichbar beeindruckendes Schauspiel bleibt, leben und atmen Stahlzeit im Takt dieses musikalischen Brachial-Herzschlags. Durch ihre Adern fließt der unstillbare Drang, auf der Bühne neue Dimensionen zu kreieren, die mit den Grenzen des Vorstellbaren kokettieren. Eingebettet in ein Hitfeuerwerk aus Rammstein-Songs aller Schaffensphasen, erwacht Abend für Abend eine Liveshow zum Leben, die dem Original in puncto Aufwand in nichts nachsteht, inklusive einer ebenso kompromisslosen wie spektakulären Pyro-Show. Karten: 0431 / 98210226

96 l e b e n s a r t 01|2018

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Dies & Das

18.00 Rinderschau – Neumünster am Abend; Holstenhalle 1 (NMS) 19.00 Inge Lorenzen und Peter Kööp – Un liesen ruust de we wind; Herrenhaus Gut Knoop (KI-Altenholz) 20.00 Surf Film Nacht; Volksbad (FL) 20.00 U20 Poetry Slam Slammingway; Roter Salon Pumpe (KI) 20.00 Texte unter der Lupe; Hansa48 (KI)

26.1.

Freitag

Musik 19.30 19.30 19.30 20.00

20.00 20.00 20.30 22.00

Christian Zehnder; St. Johannis (FL) The Doors inConcert; Räucherei (KI) Winterkonzert; Audimax Campus (FL) Joachim Krol und das Orchester du Soleil; Schauspielhaus (KI) Stella‘s Morgenstern im Statt-Café; KulturForum (KI) Alte Bekannte; Markthalle (HH) Pohlmann; Speicher (HUS) Stereotyp Niels goes Pop; Kaffeehaus le club (FL)

Theater

19.30 Fame – Das Musical; Opernhaus (KI) 20.00 Dat Wunner vun San Miguel; NDB Studio (FL) 20.00 Echtzeit Theater Hamburg – Die Kartenlegerin; Speicher (HUS) 20.00 Rita Gäbler & Sylvia Wieland – Liebe, Leben, Lovetoys; Heimat (SL) 20.00 Schleswiger Speeldeel – Fru Müller mutt wech; Uns lütt Theoter, Friedrichstr. 60 (SL) 20.00 Hoffmans Erzählungen; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 DeichArt – Kunst; KulturForum (KI) 20.00 H.-C. Hoth – Stabile Seitenlage; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Theatergruppe Rollentausch – Drusilla im Schattenreich von Helden und Tyrannen, Premiere; Uni Sechseckbau (KI)

20.00 Hamburger Kammerspiele – Die Netzwelt; Kleines Theater am Markt (Wahlstedt) 20.00 Schöne neue Welt; Altonaer Theater (HH)

Dies & Das

14.30 Rum- & Zucker-Tour, Stadtführung; Holmpassage/Wasserrad am ZOB (FL) 18.00 Austs Literarischer Salon; Studio Schauspielhaus (KI) 19.00 Mesa de Charla – Stammtisch; Viva, Rote Str. 15 (FL) 19.00 Alexandra Kampmeier erzählt; Maleksberg (Negernbötel) 20.00 Irische Nacht; Hof Akkerboom (KI) 20.00 Queen Heaven – The Original; Mediendom, Sokratesplatz 6 (KI-D’dorf) 21.00 Axel Pape – KüstenNebel, szen. Lesung; Lutterbeker (Lutterbek)

27.1.

Samstag

Musik

19.00 Sonja Wilts; C.ulturgut (FL) 19.30 Chorkonzert – Ralf Gorath und sein Ensemble; Bethlehem-Kirche (KI-Fr’ort) 20.00 Bundles, Arterials & Rokt Orret; Volksbad (FL) 20.00 Die West Coast Stompers aus Dithmarschen; Restaurant Tüxen (RD) 20.00 Stahlzeit; Sparkassen Arena (KI) 20.00 Collegium musicum und Studentenkantorei; Schloss (KI) 20.00 Chris Kramer & Beatbox‘n‘Blues; Räucherei (KI) 20.00 Groove Affairs; KulturForum (KI) 20.00 Strings and Voices; Groovecenter, Eichkamp 4 (KI) 22.00 Nelson & Alex: Reggae/HipHop; Kaffeehaus le club (FL)

Theater

18.00 Theatergruppe Torfschotten – Mord on the rocks; Lutterbeker (Lutterbek) 19.30 Don Quichotte; Stadttheater (FL) 19.30 Dat Wunner vun San Miguel; NDB Studio (FL) 19.30 Broschmann & Finke Theater Company – Wennschon, dennschon; Bürgerhaus (FL-Harrislee) 19.30 Ein Maskenball; Opernhaus (KI) 20.00 Schleswiger Speeldeel – Fru Müller mutt wech; Uns lütt Theoter, Friedrichstr. 60 (SL) 20.00 Werkstatt-Theater – Der Besuch der Alten Dame; Op‘n Uhlenhoff (Schinkelerhütten) 20.00 Richard III.; Schauspielhaus (KI) 20.00 Verloren im Packeis; Theater im Werftpark (KI) 20.00 H.-C. Hoth – Stabile Seitenlage; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Schöne neue Welt; Altonaer Theater (HH)

Familie

15.00 Connis Schulmusical; Deutsches Haus (FL)

Dies & Das

09.30 Marktzeit; Fabrik (HH) 10.00 Stoff- und Kreativbasar; Schalthaus (Wattenbek) 10.00 Öffentliches Training – Ballett; Ballettsaal Opernhaus (KI) 11.30 Mönche, Heilige & Rummacher; Rumhaus, Stadtführung; Braasch/Rote Str. 26-28 (FL) 11.30 Was das Bild zur Kunst macht. Die Sammlung, Führung; Kunsthalle (KI) 16.00 Nolde und die Brücke, Führung; Kunsthalle (KI) 18.00 Hans Fuglsang, Buchpräsentation; Museumsberg (FL) 19.00 Tanzen nach Lust und Laune; Maleksberg (Negernbötel) 19.30 WASDAS-Winter-Festival – Hollow Skai u. Marius del Mestre – Samuel Hieronymus Hellborn – Memoiren eines Rockstar-Mörders, KonzertLesung; Alte Meierei am See (Postfeld) 20.00 Die drei ??? – und die schwarze Katze; Mediendom, Sokratesplatz 6 (KI-D’dorf)

28.1.

Hochzeit

Sonntag

Musik 11.30

Di Chuzpenics im Statt-Café; KulturForum (KI) 11.30 21. Hamburger Skiffle-Festival; Fabrik (HH) 20.00 Kettcar; MAX Nachttheater (KI) 20.00 Käpt‘n Peng; Pumpe (KI)

im Museum

Theater

15.00 Schleswiger Speeldeel – Fru Müller mutt wech; Uns lütt Theoter, Friedrichstr. 60 (SL) 18.00 Dat Wunner vun San Miguel; NDB Studio (FL) 18.00 Rev. Gregory M. Kelly & The Best Of Harlem Gospel; Messe Husum Congress (HUS) 18.30 La Sylphide; Opernhaus (KI) 19.00 Hoffmanns Erzählungen; Stadttheater (FL) 19.00 Loriot-Abend – Ein Klavier! Ein Klavier!; Schloss (KI) 19.00 Navid Kermani – Entlang der Gräben; Schauspielhaus (KI) 19.30 Broschmann & Finke Theater Company – Wennschon, dennschon; Bürgerhaus (FL-Harrislee) 19.30 Kaspar Häuser Meer; Studio Schauspielhaus (KI) 20.00 Dreck; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Schöne neue Welt; Altonaer Theater (HH)

auf Föhr

Familie

11.00 Tomte und der Fuchs; Kleine Bühne (FL) 11.00+12.30 2. Familienkonzert – Peter und der Wolf; Opernhaus (KI) 16.00 Kinolino – Der Junge und die Welt, Bras. 2013; KulturForum (KI)

Grethjens Gasthof im Museum Kunst der Westküste Hauptstraße 1 · 25938 Alkersum grethjens-gasthof.de

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01|2018 l e b e n s a r t

Termine Dies & Das

08.00 Hallen-Flohmarkt; Messe Husum & Congress (HUS) 10.00 Trödelmarkt; Nordmarkhalle (RD) 11.00 De Plattdüütsche Fröhschoppen m. Hans Clausen; NDB Studio (FL) 11.00 Sonntags-Atelier – Wintergrüße; Museumsberg (FL) 11.00 Eingestimmt – Drei Schwestern; Kleiner Saal Slesvighus (SL) 11.30 Unvollendet. Hans Fuglsang, Führung; Museumsberg (FL) 11.30+14.00+16.00 Nolde und die Brücke, Führung; Kunsthalle (KI) 11.30 Neujahrs-Matinée Teil II; Alte Meierei am See (Postfeld) 14.00 Malerisches Kapitänsviertel, Stadtführung; Holmpassage/Wasserrad am ZOB (FL) 15.00 Lys. Eine Hommage an das Licht des Nordens, Führung; Stadtmuseum (SL) 15.30 Folk-Tanz Café; Hof Akkerboom (KI-Mettenhof) 18.30 Die drei ??? – und die schwarze Katze; Mediendom, Sokratesplatz 6 (KI-D’dorf) 20.00 Quichotte, Lesung; Roter Salon Pumpe (KI)

29.1.

Montag

Musik

20.00 Collegium musicum und Studentenkantorei; Schloss (KI) 20.00 Triple Party im Statt-Café; KulturForum (KI)

Theater

20.00 Schleswiger Speeldeel – Fru Müller mutt wech; Uns lütt Theoter, Friedrichstr. 60 (SL) 20.00 Land der Toten/Nach der Hochzeit; Schauspielhaus (KI) 20.00 Theatergruppe Rollentausch – Drusilla im Schattenreich von Helden und Tyrannen; Uni Sechseckbau (KI) 20.00 Alma Hoppe Frontalschaden – Männerwirtschaft 3 – Faustdicke Wahrheiten; Kleines Theater am Markt (Wahlstedt)

Dies & Das

19.00 20. Kieler Liliencron m. Peter Licht – Werklesung; Literaturhaus (KI)

30.1.

Dienstag

Musik

19.30 Fame – Das Musical; Opernhaus (KI) 20.00 Collegium musicum und Studentenkantorei; Schloss (KI) 20.00 A-Ha; Barclaycard Arena (HH) 20.00 Steel Panther; Mehr! Theater (HH)

Theater

20.00 Fly Me To The Moon; Studio Schauspielhaus (KI) 20.00 SchadsEnsemble – Am Ende des Tages; KulturForum (KI)

Familie

10.00 Dreck; Theater im Werftpark (KI) 10.30 Verloren im Packeis; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

18.00 20. Kieler Liliencron m. Peter Licht – Öffentliche Poetikvorlesung Hörsaal 3 CAU, Olshausenstr. 75; Literaturhaus (KI) 18.00 Salsa – Tanzkurse und Party; Pumpe (KI) 18.00 Freizeit und Kultur Disco; Räucherei (KI) 20.00 Tango Argentino; Speicher (HUS) 20.00 Werftpark Extra – Drehscheibe; Theater im Werftpark (KI)

31.1.

Mittwoch

Musik

19.00 Nacht der Lieder – Richard Wester, Maurenbrecher, Annie Heger & Vanessa Maurischat; C.ulturgut (FL) 20.00 Hut-Konzert – Murder Murder; Volksbad (FL) 20.30 Stacey Kent & Ensemble Resonanz; Elbphilharmonie (HH)

Night of the Dance 30.1., 19.30 Uhr, Theater Itzehoe „Night of the Dance“ verbindet klassische Choreographien mit völlig neuen und einzigartigen Bewegungen. Die unverwechselbaren Stepptanz-Elemente, welche sich durch Riverdance quasi über Nacht zum weltweiten Publikumsmagneten entwickelten, ziehen sich dabei wie ein roter Faden durch das 90-minütige Programm. Von sanften Bewegungen auf Zehenspitzen bis hin zum kraftvollen Stepptanz mit seinen einzigartigen Schrittfolgen spiegelt „Night of the Dance“ die komplette Bandbreite der Tanzgeschichte wider.

98 l e b e n s a r t 01|2018

Anzeigenspezial

Theater

19.00 Schwanensee; Opernhaus (KI) 19.00 Schöne neue Welt; Altonaer Theater (HH) 19.30 Dat Wunner vun San Miguel; NDB Studio (FL) 20.00 Schleswiger Speeldeel – Fru Müller mutt wech; Uns lütt Theoter, Friedrichstr. 60 (SL) 20.00 Das Phantom der Oper; Schloss (KI) 20.00 Dreck; Theater im Werftpark (KI) 20.00 SchadsEnsemble – Am Ende des Tages; KulturForum (KI) 20.00 Theatergruppe Rollentausch – Drusilla im Schattenreich von Helden und Tyrannen; Uni Sechseckbau (KI) 20.30 Kaspar Häuser Meer; Studio Schauspielhaus (KI)

Dies & Das

09.00 18. Kieler Messe für Auslandspraktika; Foyer Audimax CAU (KI) 18.00 Nolde und die Brücke, Führung; Kunsthalle (KI) 19.00 20. Kieler Liliencron m. Peter Licht – Poetische Konturen, Podiumsgespräch; Literaturhaus (KI) 20.00 Die drei ??? – und das versunkene Schiff; Mediendom, Sokratesplatz 6 (KI-D’dorf)

Februar 2018 Sa. 03.02. Hochzeitsmesse Kiel + So. 04.02. 23. Festival der Hochzeit 10-17 Uhr Alle Räume

23. Festival der Hochzeit 3. und 4. Februar, 10-17 Uhr Ob Hochzeit, Abi-Ball, Taufe, Jubiläum oder Geburtstag – wer Inspirationen und Informationen rund um einen der wichtigsten Tage im Leben sucht, ist auf Norddeutschlands größter und ältester Hochzeits- und Festmesse richtig. Abseits seelenloser Messehallen tauchen Besucher im Kieler Schloss in ein romantisches Umfeld ein und erleben eine Fülle interessanter Anregungen und Angebote, die in der Region ihresgleichen sucht. Veranstalterin Christa Rahlf präsentiert ein Feuerwerk an Tipps, Trends und Ideen nicht nur für eine Traumhochzeit. Rund 90 Aussteller überzeugen mit großer Themen-Vielfalt. Auch das Silber- und Gold-Paar selbst gleichgeschlechtliche Paare und die Hochzeitsgesellschaft finden eine Fülle Anregungen, Nützliches, Extravagantes, Skurriles, Preisgünstiges, Repräsentatives – oder auch nur schlicht – Weiterzuverschenkendes. Nicht zuletzt mag der eine oder andere frühzeitig durch Messerabatte preisgünstig einkaufen. Oder gönnt sich ganz einfach einen romantischen Tag. NDR Elbphilharmonie Orchester 15. Februar, 20 Uhr Er ist nicht nur Musikalischer Direktor am Teatro di San Carlo Neapel, sondern kennt nahezu jedes der großen Orchester dieser Welt: der in Bratislava geborene Juraj Valcuha. Ohnehin ist er ein Meister des Maximalen: Sein Opernhaus, eines der ältesten und größten der Welt, zählt mehr als 3.300 Plätze, und seine Reiselust gleicht dem surrenden Hummelflug. Mit Norddeutschland und mit dem NDR Elbphilharmonie Orchester verbindet Valcuha bereits eine jahrelange, außerordentlich erfolgreiche Freundschaft: bereits in der vergangenen Saison dirigierte er einen klangmächtigen Abend im Kieler Schloss. Die LeserInnen von Lebensart erhalten gegen Vorlage dieses Coupons bei der Konzertkasse Streiber 10% Ermäßigung auf den Kartenpreis für folgende Veranstaltung: NDR Elbphilharmonie Orchester am 15. Februar

Di. 06.02. 20 Uhr

The Andrew Lloyd Webber Gala mit Orchester & Ensemble Kartenpreise: 51,95 € - 69,55 €; Konzertsaal

Do. 08.02. 20 Uhr

Die große Verdi-Nacht – mit Cristian Lanza Chor und Orchester der Milano Festival Opera Kartenpreise: 42,05 € - 61,85 €; Konzertsaal

Fr. 09.02. 20 Uhr

SISSI – Das Musical Musik: Georg Amadé, Text: Jean Müller Kartenpreise: 49,90 € - 69,90€; Konzertsaal

Sa. 10.02. 15 Uhr

Aschenputtel Das Musical für die ganze Familie Kartenpreise: 19,00 € - 24,00 €; Konzertsaal

So. 11.02. 18 Uhr

Ohnsorg-Theater ALL JOHR WEDDER - SCHÖNE BESCHERUNGEN Kartenpreise: 28,30 € - 32,75€; Konzertsaal

Mo. 12.02. 19.30 Uhr

Rock The Circus – Musik für die Augen Kartenpreise: 44,90 € - 62,90 €; Konzertsaal

Di. 13.02. 19.11 Uhr

50. Inklusiver Karneval Show-& Gardetanz, Funkenmariechen, singende Clowns, Spaß und Tanz mit DJ Gary Mangels u.v.m.; Alle Räume

Mi. 14.02. 20 Uhr

The world famous GLENN MILLER ORCHESTRA directed by Wil Salden Kartenpreise: 34,10 € - 47,30 €; Konzertsaal

Do. 15.02. 20 Uhr

NDR Elbphilharmonie Orchester Juraj Valcuha, Dirigent Kartenpreise: 28,45 € - 48,40 €; Konzertsaal

Fr. 16.02. 20 Uhr

The 12 Tenors Kartenpreise: 49,75 € - 61,85€; Konzertsaal

Sa. 17.02 19 Uhr

VDI und VDE laden ein zum BALL DER TECHNIK 2018 Kostenbeitrag: 38,00 € (Mitglieder und Gäste) 16,00 € (Studenten); Festsaal

So. 18.02. 18 Uhr

2. Extrakonzert Con spirito Katharine Mehrling singt EDITH PIAF Enrique Ugarte, Dirigent Kartenpreise: 13,19 € -41,25 €

Mi. 21.02. 19.30 Uhr

Rotary Benefiz Konzert Happy Birthday Lenny! Kartenpreis: 22,20 E; Konzertsaal

Sa. 24.02. 20 Uhr

34. Kieler Volksbank Ball mit Wingenfelder, KASA, DJ Elvin Addo, Tiffany, Foxy and the Pop-Shop-Boys feat. Into the light, Swing for Fun; alle Räume

✂

Karten: Konzertkasse Streiber, Holstenstr. 88-90, 24103 Kiel Telefon 04 31 / 9 14 16, Fax 04 31 / 97 00 00 www.streiber-kiel.de

Veranstaltungstipps

Konzerte | Lesungen | Comedy | Theater Drei Haselnüsse für Aschenbrödel

Trailerpark

Der Zuschauer erlebt in einer spektakulären Live-Show die beliebte Geschichte vom rebellischen Aschenbrödel, dem Pferd Nikolaus und der Eule Rosalie und ihrer Suche nach Glück und Liebe. Ein großes Ensemble an Darstellern und Tänzern sorgt in glanzvollen Kostümen vor einer imposanten Bühnenkulisse für eine einzigartige Atmosphäre. Erstmalig wurde der Zuschauerraum bei einer ArenaTour so konzipiert, dass auch der kleinste Zuschauer einen optimalen Blick auf die Bühne erhält. Das interaktive Spiel des Ensembles, auch im Zuschauerraum, sowie die mobile Kulisse und das Zusammenspiel modernster Bühnentechnik mit der Aufführung eines klassischen Märchens, sorgt für einzigartige Unterhaltungsmomente für die ganze Familie.

Trailerpark ist der abstrakte Pickel am Arsch der biederen HipHop-Szene. Der ScriptedReality-Rap von Basti, Sudden, Timi Hendrix und Alligatoah kennt keine Schmerzgrenze; kein Tabu, das nicht gebrochen werden darf, keine Minderheit, die von Diskriminierungen verschont wird. Ihre Musik – eine Trümmerlandschaft aus Pop/Rock-Anleihen und klassischem Rap – bewegt sich schwankend auf dem schmalen Grat zwischen Grenzdebilität und Geniestreich. Die Jugend verroht, säuft sich ins Koma, dreht Snuff-Videos – Trailerpark liefern den Soundtrack dafür und karikieren diese Entwicklung. Trailerpark

Robert Carl Blank

E 12.1., 20 Uhr

Kulturladen Leuchtturm, Kiel-Friedrichsort Karten: 0431 / 396861

E 9. + 10.1., 15.30 + 19 Uhr Sparkassen-Arena, Kiel Karten: 0431 / 98210226

100 l e b e n s a r t 01|2018

Der 1975 in der Nähe von Frankfurt am Main geborene Gitarrist und Sänger tschechischer Abstammung hat sein Handwerk von der Pike auf gelernt. Nach einem Praktikum in Chicago begleitete er den Alt-Bluesmeister Carl Weatherby auf dessen Tour als Gitarrist und wurde von der positiven Grundstimmung von Keb Mo, B. B. King, Marc Cohn, Eva Cassidy beeinflusst. Vom Teamplayer in einer Band zum One-Man-Act mit akustischer Gitarre – Blank lernte energisch und durstig und entwickelte sich schnell zu einem charismatischen Sänger und Performer mit einer ganz eigenen Note.

Anzeigenspezial

E 11.1., 20 Uhr

Sparkassen-Arena, Kiel Karten: 0431 / 98210226

Best Of Irish Dance Eine Auswahl der besten irischen StepptänzerInnen wirbeln und „clicken“ in atemberaubendem Tempo über die Bühne und scheinen die Gravitation einfach aufzuheben. Dazu die fröhlich mitreißenden Banjo-Rhythmen, traditionellen Pipes und original irischen Vocals der allabendlich gefeierten Band. Dass die Dance Masters dabei ansteckende LeBest of Irish Dance © Uwe Klemens bensfreude und ungestüme Dynamik beinahe lässig mit tänzerischer Präzision und perfekter Choreografie verbinden, fasziniert Hunderttausende begeisterter Besucher seit Jahren – viele von ihnen immer wieder.

E 13.1., 20 Uhr

Sparkassen-Arena, Kiel Karten: 0431 / 98210226

KULTURLADEN LEUCHTTURM Fr 12.01.2018

20.00 Uhr

Robert Carl Blank

Popsänger und Songschmied stellt sein neues Album vor

Fr 19.01.2018

20.00 Uhr

Helge Keipert

Balladen und rockige Lieder

So 21.01.2018

11.00 Uhr

Frühstück bei Live-Musik

Werner Winkel „Wieder zu Haus“

Mi 24.01.2018 15.30 Uhr

Musikcafé

Harry aus Laboe Ein vergnüglicher Nachmittag

So 28.01.2018 15.30 Uhr

Kindertheater des Monats

Mother Africa

Theatergruppe babelart

Im Dezember 2014 feierte „Khayelitsha – My home“ in Deutschland seine Uraufführung – und avancierte innerhalb von drei Jahren zum international größten Erfolg der „Mother Africa“-Geschichte. Bis Februar 2018 kehrt die Show in neuer Inszenierung nach Deutschland zurück – mit „New Stories from Khayelitsha“. Mit neuen spektakulären Showacts, leidenschaftlicher Musik sowie Mother Africa © Hans Juergen Hermann Tänzen voller Lebensfreude führt die Handlung die Besucher erneut in das südafrikanische Township „Khayelitsha“ – natürlich wie gewohnt mit afrikanischen Künstlern.

„Der Koch, eine Wurst und das verrückte Huhn“ Eine Geschichte über das Glück

Vorschau: 02.02.2018, 20.00 Uhr Jan Hengsmith

An der Schanze 44 • 24159 Kiel (Friedrichsort) Tel. 0431-39 68 61 • Fax 88 79 814 KULTURLADEN.LEUCHTTURM@GMX.DE WWW.KULTURLADEN-LEUCHTTURM.INFO Wir bitten um Kartenvorbestellung per Telefon oder mail!

E 14.1., 18 Uhr

Sparkassen-Arena, Kiel Karten: 0431 / 98210226

Freies Erzählen – ohne Auswendiglernen

Kennen Sie das: Schwierigkeiten, sich zu Wort zu melden? Sich vorne hinzustellen, zu reden; klarzubleiben? Das muss nicht sein: Aus unseren inneren Bildern können wir frei Erzählen – und zwar ohne „Black out“ oder „Ähhs“, ohne Auswendiglernen oder den Faden zu verlieren: Geschichten, Märchen, Vorträge, Erlebnisse … Unsere inneren Bilder führen uns authentisch und sicher durch unsere Geschichte. Dies zu lernen ist nicht schwer. Probieren Sie es aus im Schnupperkurs.

E 19.-21.1.

Atelier Erzählkunst und Märchen-Atelier „Die grüne Schlange“, Neukirchen 83, Steinbergkirche, Tel. 04632 / 876677, www.maerchen-atelier.de

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01|2018 l e b e n s a r t 101

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E 18.1., 18 Uhr

DESIGNER TOURS, Kappeln

Monat/Jahr:

Region:

z.B. 07/17

(FL, KI, NMS, HH-Nord, HH-West, HL)

Anschrift:

Telefon: Unterschrift:

Verlagskontor S-H GmbH Lebensart im Norden Marienstraße 3 24534 Neumünster Fax: 04321 / 5 59 59 14 102 l e b e n s a r t 01|2018

Kreuzfahrt Wohlfühlabend Die Kreuzfahrtflotte wächst – und mit ihr die Auswahl an abwechslungsreichen Routen und spannenden Reisezielen. All das und die allgegenwärtige Magie des Meeres machen eine Kreuzfahrt zu einem überwältigenden Erlebnis, das man nie wieder loslassen will. DESIGNER TOURS lädt daher am 18. Januar mit Prosecco und maritimen Canapés zu einem DESIGNER TOURS lädt am 18. Januar zum informativen Kreuzfahrt Wohlfühlabend ein, Kreuzfahrt Wohlfühlabend ein. das Besondere der Marktführer TUI Cruises und SILVER SEA zu entdecken. Um 18 Uhr heißt es in den Räumen des Reisebüros „Leinen los“ zu den schönsten Zielen dieser Welt! Und auch die Reisekasse braucht mal Urlaub. Was wie ein Traum klingt, kann man an Bord eines TUI Schiffes ganz einfach erfahren: Mit dem Premium Alles Inklusive Konzept sind die meisten Speisen, eine große Auswahl hochwertiger Getränke und viele weitere Leistungen wie Trinkgelder und Kinderbetreuung bereits im Reisepreis inkludiert. Wohlfühlen der Extraklasse – ganz ohne Extrakosten! Ganz gleich, ob man höchsten Komfort erwartet oder von entspanntem Luxus träumt, in legerer Atmosphäre die Welt bereisen möchte, an der Seite von Experten in neue Wissensmeere eintauchen will oder nach einem wahren Abenteuer sucht: An Bord der SILVER SEA-Flotte erlebt man „Große Momente. Ganz exklusiv.“ Anmeldungen sind über Tel. 04642 / 925750 bis zum 12.1. möglich. Das Team von DESIGNER TOURS freut sich, Interessierten Wohlfühlen bis ins Detail vorzustellen.

Nabucco Vor 175 wurde Giuseppe Verdis Meisteroper Nabucco uraufgeführt. Kaum ein Komponist vereint Kunstästhetik und Volksbegehren so geschickt wie Giuseppe Verdi in seinen frühen Opern. Zur Zeit der italienischen Freiheitsbewegung wurde er beauftragt, eine Oper für die Mailänder Scala zu schreiben, mit der er über Nacht berühmt wurde. Der Gefangenenchor „Va pensiero“ aus Nabucco wurde zu einer Hymne für die italienische Bevölkerung, die sich in ihren Revolutionsgedanken, Italien von der Fremdherrschaft zu befreien, bestärkt sah. Verdi legt bei der Erzählung des biblischen Stoffs um den babylonischen König Nabucco und seine Tochter Abigaille, die ihm die Herrschaft streitig macht, Wert auf eine schlüssige Szenendramaturgie, die das damalige konventionelle Modell loser, aneinandergereihter Nummern überwindet.

E 21.1., 18 Uhr

Sparkassen-Arena, Kiel Karten: 0431 / 98210226

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The Best of Ennio Morricone

Ennio Morricone hat über 500 Filmmusiken für Kino und Fernsehen geschrieben. Zu seinen wichtigsten Arbeiten zählen die Soundtracks zu „The Hateful 8“, „Spiel mir das Lied vom Tod“, „Django Unchained“, „Kill Bill 2“, „Mein Name ist Nobody“, „Zwei glorreiche Halunken“, „Es war einmal in Amerika“, „Für eine Handvoll Dollar“, „Die Unbestechlichen“ und „Mission“. Morricones Musik zu „Zwei glorreiche Halunken“ hält den zweiten Platz auf der Liste der 200 besten Soundtracks aller Zeiten. Über 100 MusikerInnen sowie SängerInnen der Milano Festival Opera unter der Leitung des renommierten Dirigenten Marco Seco werden auf der Bühne stehen und die mitreißende Ennio Morricone Musik zum Leben erwecken.

E 22.1., 20 Uhr

Sparkassen-Arena, Kiel Karten: 0431 / 98210226

Bei den ADAC Jump & Race Masters werden die Freestyler den Zuschauern atemberaubende Stunts bieten.

BENZIN liegt in der Luft ADAC Jump & Race Masters in der Fördestadt Das neue Jahr beginnt mit fantastischer Action und Motorsport. Das ADAC Jump & Race Masters bietet Anfang Februar die weltbesten Freestyler, atemberaubende Stunts und spannende Supercross-Rennen in der Sparkassen-Arena-Kiel.

Wer wird der König der Lüfte? Die Freestyler gehen fünfmal pro Show in die Luft. Weltklasse-Fahrer treten auf einer der größten mobilen Rampenanlagen Europas zur BigAir-Flug-Show gegeneinander an. Dabei werden die Sportler bis unter das Hallendach katapultiert und buhlen um den stärksten Applaus des Publikums. Denn der entscheidet über den „König der Lüfte“ von Kiel.

Bis zu sechs Fahrer sind gleichzeitig in der Luft

VIP-Tickets mit Zugang zum VIP-Raum in der eleganten BusinessLounge ans Herz gelegt. Tickets gibt es ab 35,99 € Kinder bis 14 Jahre erhalten 30% Rabatt im Ticketcenter der Sparkassen-Arena-Kiel, in allen famila-Märkten, unter der Hotline 0431 / 98210226, unter www.sparkassen-arena-kiel.de sowie an allen weiteren angeschlossenen Vorverkaufsstellen.

E ADAC Jump & Race Masters in der Sparkassen-Arena-Kiel: Sa., 3.2., 19 Uhr; So., 4.2., 14 Uhr, www.jump-and-race.de.

Auf die Rennfahrer wartet ein anspruchsoller Parcours in der Sparkassen-Arena-Kiel.

Die Piloten fahren allesamt auf Weltmeisterschaftsniveau und beherrschen sämtliche FMX-Tricks. Sprünge in einer Höhe von bis zu 15 Metern und einer Distanz von 30 Metern mit bis zu sechs Fahrern gleichzeitig in der Luft werden die Zuschauer von den Sitzen reißen werden.

Spannung pur Wenn das Startgatter fällt, ist die Herausforderung für alle Fahrer gleich. In jeder Klasse wird ein ausgeglichen besetztes, internationales Fahrerfeld an den Start gehen. Zuschauer können sich auf spannende Rennen und Überholmanöver freuen.

Das alles entscheidende Finale Der Finallauf entscheidet darüber, wer den Siegerschampus verspritzen darf. Neben der Action in luftigen Höhen und auf der Strecke bietet ein Besuch des ADAC Jump & Race Masters einen bunten Mix an Unterhaltung. Wer es sich richtig gut gehen lassen möchte, dem seien

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01|2018 l e b e n s a r t 103

Kettcar

Helge Timmerberg am 23. Februar

Der Journalist, Weltreisende und Schriftsteller Helge Timmerberg liest aus seinem neuesten Bestseller „Die Straßen der Lebenden“. Die Stories von unterwegs sind poetisch, witzig und hemmungslos ehrlich. Für die Frankfurter Rundschau ist Timmerberg „der tollste, schrillste, unterhaltsamste und dabei weiseste deutsche Reiseschriftsteller“ – und davon können sich die Gäste der Lesung selbst auf unterhaltsame Weise überzeugen. Dinner: 17 Uhr, Einlass: 19.45 Uhr, Lesung: 20 Uhr Ticket 21 Euro Mit Dinnerbuffet 50 Euro Mit Dinnerbuffet und ÜF 105 Euro online oder im Hotel als Gutschein Tickets ohne Dinner und ÜF verfügbar auf: www.eventim.de

ELAIZA

am 29. März Mit ELAIZA steht geballte Frauenpower auf der Bühne: drei Frauen, eine Stimme, außergewöhnliche Instrumente. Leidenschaftliche Musik zwischen Pop und osteuropäischer Folklore. Ungekünstelt und authentisch zelebrieren ELAIZA ihren ganz eigenen Sound und überraschen mit originellen Details. Im letzten Jahr veröffentlichten sie ihr zweites Album „Restless“, worin die stets biograﬁschen Songs eine mitreißende Wirkung entfalten. Dinner: 17 Uhr, Einlass: 19.45 Uhr, Konzert: 20 Uhr Ticket 29 Euro, mit Dinnerbuffet 58 Euro Mit Dinnerbuffet und ÜF 108 Euro online oder im Hotel als Gutschein Tickets ohne Dinner und ÜF verfügbar auf: www.eventim.de

Gustav Peter Wöhler & Band Jubiläumstour am 12. Mai

Seit mehr als zwei Jahrzehnten steht der Schauspieler und Sänger Gustav Peter Wöhler gemeinsam mit seiner Band auf der Bühne. Mit ihren sehr eigenen Arrangements von Klassikern und Neuentdeckungen aus Pop und Rock haben sie sich kontinuierlich eine landesweite Bekanntheit erspielt. Auf ihrer Jubiläumstour „Behind Blue Eyes“ präsentiert G. P. Wöhler & Band neben neuen Songs auch Lieblingstitel aus zwei Jahrzehnten. Dinner: 17.Uhr, Einlass: 19.45 Uhr, Konzert: 20 Uhr Ticket 36 Euro, freie Platzwahl, mit Dinnerbuffet 65 Euro Mit Dinnerbuffet und ÜF 130 Euro Tickets ohne Dinner und ÜF verfügbar auf: www.eventim.de

Altes Stahlwerk Business & Lifestyle Hotel Rendsburger Str. 81, Neumünster Tel. 0 43 21 / 55 600, www.altes-stahlwerk.com 104 l e b e n s a r t 01|2018

Anzeigenspezial

Gitarrenpop, Indie-Rock oder Indie-Pop – egal, wie man die Musik von Kettcar bezeichnet, sie steckt an und begeistert. Nachdem sich für das erste Album der Hamburger Band nicht direkt eine Plattenfirma fand, gründeten die Jungs kurzerhand ihre eigene, unter dem bis heute all ihre erfolgreichen Platten erscheinen. Jetzt kann man den Sound von Kettcar live auf Tour erleben.

E 30.1., 20 Uhr

MAX Nachttheater, Kiel

Das Phantom der Oper In den Tiefen des altehrwürdigen Pariser Opernhauses treibt ein Phantom sein Unwesen, das weder vor Erpressung noch vor Gewalt zurückschreckt. Einzig die junge Sängerin Christine Daaé rührt das zerrissene Herz der Bestie. Als seinem „Engel der Musik“ erteilt er ihr Gesangsunterricht und beginnt damit, ihre Karriere mit finsteren Machenschaften zu fördern...

E 31.1., 20 Uhr

Kieler Schloss Karten: 0431 / 91416

Gloria Gloria, das sind Klaas Heufer-Umlauf und Mark Tavassol. 2013 erschien das erste Album und überraschte sowohl Publikum als auch Radios und Presse. Da war etwas still und leise im Hinterzimmer entstanden, das groß war. Große Popsongs, große Texte. Und das ganze ohne große Geste. 2015 erschien das zweite Album von Gloria. Gefolgt von zwei zu großen Teilen ausverkauften Tourneen und Festivals. Auf der Bühne mit großer Band und Hymnen für den großstädtischen Alltag.

E 3.2., 19.30 Uhr

Orange Club Kiel

ADAC Jump & Race Masters Die Fans freuen sich beim ADAC Jump & Race Masters wieder auf fantastische Action und anspruchsvollen Motorsport. Ein prall gefülltes Vier-Stunden-Programm garantiert den Besuchern an zwei Tagen erstklassige Unterhaltung und echte Spannung. Eröffnet wird das größte Motorsportevent im Norden Deutschlands natürlich von einer grandiosen Opening-Show mit Feuerwerk, Pyro und einer genialen Lasershow.

E 3.2., 19 Uhr, 4.2., 14 Uhr

Sparkassen-Arena, Kiel Karten: 0431 / 98210226

Sissi

VERLOSUNG Wir verlosen 2x2 Karten für das Musical „Sissi“. Um an der Verlosung teilzunehmen, senden Sie eine E-Mail mit Namen, vollständiger Postanschrift und unter Nennung des Stichworts „Sissi“ an: gewinnen@verlagskontor-sh.de. Oder Sie schicken eine Postkarte mit dem Stichwort „Sissi“ und unter Angabe Ihrer Mailadresse an: Wie in den weltberühmten Filmen mit Romy Schneider zeigt auch das Musical die große Kaiserepoche in der Alpenrepublik – Ruhm, Glanz, Reichtum und den ausschweifenden Lebensstil am Hofe, extravagante Mode, Schmuck und außergewöhnliche Haardesigns. Originalschauplätze – wie das barocke Prunkschloss Schönbrunn, die romantische Bergwelt des Salzkammerguts, Schloss Possenhofen oder die ungarische Pusztalandschaft – werden mittels modernster Licht- und Projektionstechnik auf die Bühne

Verlagskontor SH Redaktion Lebensart im Norden Marienstraße 3 24534 Neumünster

TANZ DER VAMPIRE · FROZEN · ROCKY · KÖNIG DER LÖWEN · FALCO ELISABETH · DAS PHANTOM DER OPER · MAMMA MIA · CATS · ALADDIN · UVM.

E Teilnahmeschluss ist der 31. Januar. gezaubert. Über 140 Kostüme wurden nach den originalen Schnittmustern für diese Produktion in Wien hergestellt.

CENTRAL MUSICAL COMPANY

E 9.2., 20 Uhr

Kieler Schloss Karten: 0431 / 91416

Roman: Gaston Leroux

The Evolution of Dance

Die große Originalproduktion von Arndt Gerber und Paul Wilhelm

31.1. Kiel - Schloss | 14.2. Flensburg - Deutsches Haus | www.dasphantomderoper.com

Die international bekannte Choreographin Maricel Godoy hat eine Gruppe voll fantastischer Tänzer zusammengestellt und eine unglaubliche, atemberaubende Show erschaffen. Die Künstler von „Don’t Stop the Music“ sind erstklassige Performer in ihrem gewählten Tanzbereich: Steptanz, klassisches Ballett, Breakdance, moderner Freestyle und Streetdance sowie einige beeindruckende Superstar Covers.

E 18.2., 19 Uhr MAX Kiel

MUSIC BY:

POP am Strand

RIVERDANCE · LORD OF THE DANCE · LADY GAGA

MICHAEL JACKSON · DIRTY DANCING · FEET OF FLAMES ·

Das R.SH Musikfestival „POP am Strand“ kommt 2018 zurück nach Damp. Am 128. verwandelt sich der Strand des Ostsee Resort Damp erneut in eine Konzertbühne und gleich mehrere Top-Acts werden für jede Menge Partystimmung sorgen. Line-up gefällig? Bitte sehr! Mit dabei zwei der beliebtesten Singer-/ Songwriter Deutschlands: Johannes Oerding und Max Giesinger. Dazu Lokalmatador Wincent Weiss sowie Lions Head und der britische Newcomer Tom Gregory.

U.V.M.

27.1. Norderstedt - TriBühne | 30.1. Itzehoe - Theater | 8.2. Lübeck - Musik- und Kongresshalle 16.2. Neumünster - Theater | www.nightofthedance.de Text: Jean Müller

Musik: George Amadé

E 12.8., 14 Uhr

Ostsee Resort Damp Karten: 04352 / 80666

9.2. Kiel - Schloss | www.sissi-musical.com VVK: ASA-Hotline 01806-570 000* + an allen bekannten Vorverkaufsstellen und Theaterkassen + www.asa-event.de (*dt. Festnetz 20ct/Anruf, Mobil 60ct/Anruf)

Meenos WetterWelt

Impressum Lebensart im Norden erscheint kostenlos am Monatsanfang

Herausgeber

Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH Marienstraße 3, 24534 Neumünster Tel: 0 43 21 / 5 59 59 - 0, Fax: 0 43 21 / 5 59 59 14 Bürozeiten: Mo – Fr 9.00 – 17.00 Uhr www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de

Geschäftsführer Johannes Jungheim Verkaufsleitung Christopher Zippert E-mail info@lebensart-sh.de Chefredaktion

Anne-Kristin Bergan, Hanna Wendler

leben s a

Redaktion überregional

Barbara Kock-Rohwer, Dr. Heiko Buhr, Malin Schmidt, Ann-Kathrin Schirmer, Eileen Lohf, Nicole Groth

Autoren

Erika Böhlk Stefanie Breme Marianne Dwars Michael Fischer Nicoline Haas Peter Jesko Birgitt Jürs Martina Mammen

Jens Mecklenburg Dr. Stephan Opitz Frauke Plambeck Jens Rauhut Dr. Meeno Schrader Nadine Sorgenfrei Karen Jahn

V.i.S.d.P. Johannes Jungheim Foto:

Vitaminchen, Vitaminchen ... von Meeno Schrader

Achim Banck, Regine Sauerberg

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Anne Sommerfeld, Regine Sauerberg, Renate Wietzke: 0 43 21 / 5 59 59 0

Anzeigen Flensburg

Oliver Schmuck: 04 61 / 8 40 84 74

Anzeigen Hamburg

Martina Mammen: Tel. 04 31 / 69 66 99 30 Martina Baumann: Tel. 0 40 / 83 01 98 00 Heinke Blume: Tel. 0 40 / 94 36 99 44

Anzeigen Lübeck und Lübecker Bucht Björn Lohmann: 04 51 / 20 20 40 49

Lay-Out

Nicolas Rexin Tel. 0 43 21 / 5 59 59 - 24 Stefan Hose, Zlatan Rasidovic, Maren Urbat,Lisa Kim Ernst, Kristin Steenbock

Regionalausgaben

Kiel & Umgebung, 18.500 Exemplare Neumünster, Rendsburg & Mittelholstein, 18.500 Exemplare Flensburg, Schleswig & Nordfriesland, 16.000 Exemplare Lübeck, Lübecker Bucht, Ratzeburg, 17.000 Exemplare Hamburg West, Pinneberg, Itzehoe, 18.000 Exemplare Hamburg Nord, Norderstedt, Ahrensburg, 17.000 Exemplare

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106 l e b e n s a r t 01|2018

in bisschen lächerlich klang es schon. Nach einer Verniedlichung dessen, was wie selbstverständlich zur Nahrungskette dazugehört. Die Worte stammen von meiner Großmutter.

Warum sie diese Formulierung wählte, ich weiß es nicht. Es waren immer diese beiden Wörter, die gewichtig-ermahnend nacheinander aufgesagt wurden, wenn es darum ging die Familie daran zu erinnern, Vitamine zu sich zu nehmen – und diese Beigabe bitte ja nicht zu vernachlässigen. Noch heute habe ich die Stimme meiner Oma im Ohr, wenn es ums Obst geht . Auffordernd, erinnernd, leutselig, zugewandt doch ja ausreichend Früchte zu essen, dem Lebenselexier, ohne das der Körper nicht auskommt. Vorbeugend und schützend zugleich – zumindest theoretisch, sonst dürfte mich die Erkältung ja eigentlich jetzt nicht einholen, wo ich diese Zeilen schreibe. Bestimmt wäre die Erkältung sonst deutlich schwerwiegender, die Abwehrkräfte arbeiten auf Hochtouren – ihre Vorarbeiter: die Vitamine. Wer sie finden wollte und sich auf die Suche macht, der stellt schnell fest: Obst, Gemüse und anderweitige gesunde

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Nahrung sind der Ort ihres Aufenthaltes. Alle erreichen uns also über die Ernährung. Fast alle! Vitamin D ist das einzige Präparat, dessen Quelle nicht auf Tellern und Schüsseln serviert wird, sondern die Sonne bestimmt, wieviel von ihm im Körper vorhanden ist. Es ist die direkte Sonneneinstrahlung (die auch für die Bräunung der Haut verantwortlich ist), die es möglich macht, dass der Körper Vitamin D produziert. Ein Wettervitamin, denn ein paar milchige Sonnenstrahlen im Januar bewirken nichts. Im Winter ist auch bei uns die Eichhörnchenmentalität gefordert: entweder der Körper hat im Sommer sein Depot bis unter den Rand mit Vitamin D aufgefüllt oder es müssen in den Wintermonaten Vitamin D Präparate nachgelegt werden. Steht die Sonne unter 45 Grad am Horizont dann stehen zugleich die körpereigenen Produktionsmaschinen still. Das ist bei uns in Schleswig-Holstein von Oktober bis März der Fall, hier ist Nachhilfe gefordert! Im Sommer ist das dafür recht einfach: je nach Hauttyp reichen täglich 10 bis 30 Minuten liegend als Sonnenbad. Ganz schön lange, aber ein schöner Gedanke, jetzt im Januar. Ob meine Großmutter auch schon an Vitamin D dachte?

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