Lebensart im Norden, Kiel, Mai 2016

Mai 2016

Das kostenlose Monatsmagazin für Schleswig-Holstein und Hamburg

Bio im Norden Mit Biomilch aus der Krise

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Liebe Leserin, lieber Leser, haben Sie sich schon von dem Schneegestöber Ende April erholt? Das war ja vielleicht was. Die gute Nachricht: Jetzt im Mai beginnen am 11. die Eisheiligen und enden am Sonntag, den 15. Bis zu dieser Zeit können immer noch kalte Polarwinde für Bodenfrost sorgen, danach sollte Norddeutschland frostfrei bleiben. Bei den Eisheiligen handelt es sich übrigens um Bischöfe und Märtyrer aus dem 4. und 5. Jahrhundert, nämlich Mamertus, Pankratius, Servatius, Bonifatius und Sophia (falls Sie es so genau wissen wollten).

Flut-Katastrophe Seit Europa die Milch-Quote abgeschafft hat, sehen sich viele Bauern zur Massenproduktion gezwungen. Doch je mehr Milch gemolken wird, desto billiger wird sie – ein Thema, das unser Land zwischen den Meeren besonders betrifft. Oder können Sie sich Norddeutschlands Landschaft ohne Schwarz-Bunte vorstellen? Aber einigen Milchbauern geht es weiterhin gut: den Bioland- und Demeterhöfen. Die Gründe dafür und wie man beim Einkaufen die Bedingungen für Mensch und Tier verbessern kann, erläutert Jens Mecklenburg in unserem Schwerpunktthema.

Da blüht uns was Ganz früher hieß der Mai auch Blumenmond, weil viele Pflanzen in diesen Wochen ihre Hauptblütezeit haben. Perfekt also, um die Landesgartenschau in Eutin zu besuchen. „Eins werden mit der Natur“ ist das diesjährige Motto. Auf den 27 Hektar lässt sich Neues entdecken, erfahren oder einfach nur genießen. Toll für einen Familienausflug (für flitternde Pärchen gibt es romantische Ecken im Rosengarten). Was Sie sonst noch bei uns auf dem schönsten Fleckchen Erde erleben, verrät Ihnen wie immer unsere Anne-Kristin Bergan.

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„Die spinnen, die Norddeutschen …“ denkt man im Ausland und wundert sich über unsere Spargelbesessenheit. Von der Spargelkönigin über Spargelfeste bis zu zwei Meter hohen Spargelstangen, die durch Innenstädte spazieren gehen. Uns doch egal, wir haben eben einen feinen Gaumen und genießen unser weißes Gold. Natürlich am liebsten traditionell mit Kartoffel, Schinken und einer Sauce Hollandaise. Wie Sie dieser noch einen neuen, frischen Pfiff verpassen, lesen Sie in dieser Lebensart.

Ich wünsche Ihnen einen wahren Wonnemonat,

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05|2016 l e b e n s a r t

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Inhalt

MAI 2016

Mit Biomilch aus der Krise?

Es gibt zu viel Milch, der Preis verfällt. Die konventionellen Bauern stecken in der Schuldenfalle, jeder sechste Milchbetrieb im Norden ist in seiner Existenz gefährdet. Wir zeigen, wie es zu dieser Krise kommen konnte – und warum Biobauern nicht davon betroffen sind, sondern ganz im Gegenteil so ordentliche Preise für ihre Milch erzielen, dass sie davon gut leben und sogar eine eigene Biomolkerei gründen konnten.

Foto: Ingo Wandmacher/MELUR

Schwerpunkt im Mai ab Seite 14

Seite 6

Das ist los im Mai …

Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Seite 26

Titelthema: Bio-Milch im Trend Mit Bio-Milch aus der Krise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Eine eigene Bio-Meierei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Ausflüge & Reisen Hamburg erleben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Mitten in Schleswig-Holstein: Bootsmann in Breiholz . . . . .

Neues aus der Reisewelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Neues aus der Holsteinischen Schweiz . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

40 44 45 48

Das kulinarische Thema: Spargel Seite 34

Geschichten vom Andersmachen Eine Frage des guten Gefühls: nachhaltige Sportschuhe . . .

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Freizeit & Kultur Das ist los im Mai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Bio-Fest für alle Sinne: Gottorfer Landmarkt . . . . . . . . . . . . . .

Ausstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Jazz Baltica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Termine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Gute Unterhaltung: Unsere Veranstaltungstipps . . . . . . . . .

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l e b e n s a r t 05|2016

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Draußen genießen

TAG DER OFFENEN TÜR

Der kulinarische Norden Produzent des Monats: Sauer & Hartwig – Bio-Bier Urstrom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kulinarisches Thema: Allerlei über Spargel . . . . . . . . . . . . . . . .

Topfgucker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Feinkost: Lillebräu – Bier aus Kiel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Draußen genießen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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4. Juni 2016 Louisenlund Schloss und Hof 10 bis 14 Uhr Internat, Ganztagsgymnasium und IB World School Louisenlund erleben:

Kolumnen Opitz Spitzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Fru Jürs vertellt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Meenos WetterWelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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• Pädagogik • Lernangebote • Aktivitäten und Gilden

Gesund, entspannt & fit Modisch im Mai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Freiheit für die Füsse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Mein Haus, mein Auto, mein Garten Neues aus der Autowelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Gärten: naturnah, robust und attraktiv . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Holzzäune: schön und nützlich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Tod & Trauer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Rubriken Aus der Region . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Rätsel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Fokus Kiel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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it e k ig t al h h ac N r u z g ra it e Mein B Projektlogos zur Kennzeichnung von 100 % klimaneutralisierten Druckprodukten

Titel: Zeit für Seeblick, schöne Momente und kulinarische Genüsse. Zeit für Das Thema Umweltschutz geht alle an. Deshalb legen auch wir Wert darauf, die natürlichen ER100-1 Strauers, Restaurant und Café am Plöner See (mehr dazu auf Seite 28).

Ressourcen so effektiv und nachhaltig wie möglich zu schonen – heute und in Zukunft!

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Im September 2008 wurde FTI Touristik als ÖKOPROFIT-Unternehmen ausgezeichnet. Das heißt, wir sparen Strom, Lebensart ist ein umweltfreundlich produziertes Magazin. wird auf Wasser und Kraftstoffe ein und reduzieren Abfälle und Es Emissionen.

FSC®-zertifiziertem Papier aus verantwortungsvollen Quellen und mit ÖKO-ZERTIFIKAT LEED Die Druck FTI GROUP ist im CO2-Emissionen April 2010 in 100% Ökostrom gedruckt.

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Das ist los im Monat

MAI

DEZEMBER

Das ist los im

W

von Anne-Kristin Bergan & Malin Schmidt

ussten Sie, dass der Mai früher auch Blumenmond genannt wurde? Zu dieser Ehre kam er, weil jetzt die Hauptblütezeit der meisten Pflanzen ist. Also, ab nach draußen und genießen Sie Frühlingsmärkte und Frühlingsfeste! Die Frühlingsgefühle gibt’s gratis dazu.

Bummeln und Trödeln in Damp Ab Mai starten wieder die Kunsthandwerkermärkte im Ostsee Resort Damp, auf denen man nach Herzenlust bummeln und trödeln kann.

Zahlreiche Kunsthandwerker aus der Region präsentieren ihre Handwerkskunst und bieten diese zum Verkauf an. So kann ein schöner Sonntagsspaziergang mit einem entspannten Besuch des bunten Markttreibens verbunden werden, immer mit Blick auf den Yachthafen und die Ostsee. In den anliegenden Restaurants werden Kaffee, Kuchen und Eiscreme angeboten.

21 +22.05., 11-18 uhr

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n 1., 8., 15.5, 10-18 Uhr, Damp, www.ostsee-resort-damp.de

Der Mai in der Arche Warder Vier tolle Familienveranstaltungen laden zu einem Besuch in die Arche Warder ein. 1.5., 10-17 Uhr: Große Schweinerei – Ein Tag zu Ehren der intelligenten und geselligen Schweine; 5.-8.5., ab 10 Uhr: Mittelalter live – das Zusammenleben von Mensch und Tier; 15.-16.5., 10-17 Uhr: Pfingsten – Nachwuchs in der Arche; 28.5., ab 10 Uhr: Schafschur – Aktivitäten rund um die Wolle

mehr infos im internet: www.forst - sh.de

n Langwedeler Weg 11, Warder, Tel. 0 43 29 / 91 34 0, www.arche-warder.de

Hafengeburtstag Der diesjährige Hafengeburtstag in Hamburg verspricht, ein maritimes Vergnügen zu werden. Mit über 300 schwimmenden Gästen wird die Elbe zur einzigartigen Bühne für spannende Paraden, Regatten und Wettkämpfe zu Wasser. Viele Schiffe laden sogar zu einem Besuch an Bord ein. Dazu gibt es zahlreiche kostenlose Konzerte und eine unüberschaubare Menge an vielseitigen kulinarischen Angeboten. Ein Highlight ist das große AIDA-Feuerwerk am Samstag um 22.30 Uhr.

Foto: N. Maack / www.hamburg.de

n 5.-8.5., jeweils ab 10 Uhr, Hafenmeile Hamburg, www.hamburg.de

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Das Dasist istlos losim imMonat Monat

MAI DEZEMBER

Heringstage in der Schleistadt Wenn vom 5. bis 8. Mai wieder die Heringstage gefeiert werden, lockt das große Volksfest tausende Menschen nach Kappeln. Dem Hering zu Ehren und für den Erhalt des historischen Heringszauns können sich Besucher ab Himmelfahrt wieder auf ein buntes Programm mit zahlreichen Aktionen, tollen Konzerten, vielen Fahrgeschäften, einem bunten Markttreiben und auf schmackhafte Leckereien begeistern. n 5.-8.5., ganztägig, Hafenmeile Kappeln, www.heringstage-kappeln.de

Lichterfest im Aquagarden Ein leises Plätschern im Garten klingt einfach wunderbar beruhigend. Beim Anblick und Geräusch von Wasser kann man sich gut entspannen. Wer einen Teich oder ein Wasserspiel in seinen Lebensraum integrieren möchte, kann sich im Aquagarden Schmidt in Kaltenkirchen wertvolle Anregungen holen.

Auf 2.000 Quadratmetern kann man hier Bachläufe, Wasserfälle, Quellsteine und Teiche bestaunen. Dazu gibt es Monolithen und Findlinge, Gartendeko und die neueste Technik rund um Teich und Garten. Fachliche Beratung von qualifiziertem Personal ist selbstverständlich. Am 6. Mai ab 19 Uhr findet der traditionelle Lichterabend statt. Dann erstrahlt das gesamte Areal in stimmungsvoller Beleuchtung und schafft eine unverwechselbare Atmosphäre. (Öffnungszeiten Fr-Sa 10-19 Uhr und nach telef. Vereinbarung) n 6.5., ab 19 Uhr, Lichterfest, Aquagarden Schmidt, Waldweg 4, Kaltenkirchen, Tel. 0 41 91 / 69 30, www.aquagarden-schmidt.de

Heringst age in Kappeln / Foto: Henrik

Mat zen

Frühlingsmarkt auf Gut Steinwehr Mit dem Holsteiner Frühlingsmarkt am 7. und 8. Mai wird traditionell die Obstsaison auf dem alten Gutshof, unmittelbar am Nord-Ostsee-Kanal, eröffnet. Hier finden Besucher alles rund um die ländliche Lebensart für Haus und Garten, zauberhafte Kleinigkeiten, Köstlichkeiten und Raritäten. Über 120 Aussteller präsentieren auf dem weitläufigen Gutshof und in den Hallen Kunst und Handwerk aus Holz und Metall, es gibt Gartenmöbel, Dekoartikel, Accessoires, Textilien, kulinarische Köstlichkeiten, Pflanzen und vieles mehr (Erw. 4,Euro, Kinder bis 16 J. frei, Parken frei). Das Himbeerhof-Café und der Spielplatz sind jetzt im Mai an den Wochenenden geöffnet und ab Juni täglich. (Tipp: The Piano Man Klaus Porath, 14.5., 15 Uhr und Spargelessen, 22.5., 11.30 Uhr, nur mit Voranmeldung) n 7. + 8.5., 10-18 Uhr, Himbeerhof Gut Steinwehr, Bovenau, Tel. 0 43 57 / 2 41, www.himbeerhof.de, www.land-gefluester.de

Führungen im Ostseebad Glücksburg 3.5., 11 Uhr: Führung mit Prinzessin Elisabeth 7.5., 11 Uhr: Historische Stadt an der Förde – Stadtspaziergang 7.5., 14 Uhr: Flirt im Schloss 15.5., 11 Uhr: Auf den Spuren von Hoheiten und Herzögen Di, Do, und Sa, 14 Uhr: Vier Jahrhunderte Schloss Glücksburg Mittwochs, 14 Uhr: Deutschlands letzte Kaiserin Anmeldung, Preise und Treffpunkte: Touristinformation Glücksburg, Schinderdam 5/im Rathaus EG, Glücksburg, Tel. 0 46 31 / 45 11 00, www.flensburger-foerde.de

Frühlingsfestival auf Gut Sierhagen Zu Pfingsten steht auf dem charmanten Gut Sierhagen im Herzen der holsteinischen Schweiz vier Tage lang alles im Zeichen des Frühlings, des kultivierten Landlebens, der Gartenkunst und kulinarischer Genüsse. Vom 13. bis 16. Mai präsentieren auf dem Frühlingsfestival Ambienta über 150 Aussteller schöne und praktische Dinge aus den Bereichen Wohnen, Garten, Mode, Accessoires.

Für eine Kinderbetreuung wird u.a. mit Kinderschminken, Ponyreiten, Kutsch- und Bootsfahrten gesorgt. (Erw. 10,- Euro, Kinder bis 16 J. frei, Hunde willkommen) n 13.-16.5., 10-18 Uhr, Gut Sierhagen, Schlosshof 2, Sierhagen, www.gut-sierhagen.de

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Pfingsten auf Gut Oestergaard Der traditionelle Pfingstmarkt öffnet vom 14. bis 16. Mai mit einem Tag des offenen Hofes und dem Kunsthandwerkermarkt. Etwa 140 Aussteller erwarten die Besucher. Für die kleinen Gäste gibt es Ponyreiten, Kutschfahrten, eine historische Wippdrechselschule (So + Mo) und Schmiede zum Mitmachen, sowie andere Mitmachaktionen. Außerdem sorgen am Montag die Jagdhornbläser Gelting/Sörup und der dt. Teckelclub aus Schleswig für Abwechslung. Erneut dabei ist an allen Tagen das Angeliter Jazztrio. Der Pfingstmarkt ist die Auftaktveranstaltung einer ganzen Reihe von unterschiedlichsten Angeboten auf Gut Oestergaard. (Erw. 4,- Euro, Kinder bis 14 J. frei, Parken frei) n 14.-16.5., 11-18 Uhr, Gut Oestergaard, Steinberg, Tel. 0 46 32 / 72 49, www.gut-oestergaard.de

Holsteiner Frühlingsmarkt 07.+08. Mai, 10-18 Uhr Eintritt 4,- Euro, Parken frei

The Piano Man – Klaus Porath spielt Live-ohne Noten-mit Humor 14.05., Beginn 15 Uhr VVK 5,50 Euro, AK 7,50 Euro

Steinwehrer Spargelessen 22. Mai 11:30 - 14:30 Uhr nur mit Voranmeldung 25,- Euro p.P. satt

Himbeerhof Gut Steinwehr | 24796 Bovenau | Tel: 04357 - 241 | www.himbeerhof.de

Gut Steinwehr lädt zum Frühlingsmarkt ein.

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n 14.-16.5., 10-18 Uhr, Galerie Hansen, Westerfeld 4, Sieverstedt-Süderschmedeby, www.norddeutscherkunsthandwerkermarkt.de

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13. - 16. Mai 2016 Pfingsten

Gut Sierhagen GU T

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35. Norddeutscher Kunsthandwerkermarkt Professionelle Kunsthandwerker zeigen zu Pfingsten in Süderschmedeby ihr Können und ihre Produkte. Über 150 Aussteller u.a. aus den Bereichen Textil, Keramik, Schmuck, Holz und Metall sind auf dem Gelände der Galerie Hansen vertreten. Zu sehen und zu erwerben gibt es handgefertigte Arbeiten.

Für das leibliche Wohl ist gesorgt und Kinder können ihr handwerkliches Geschick an manchen Ständen ausprobieren oder sich von den Geschichten des Wikinger-Puppentheaters verzaubern lassen. (Eintritt frei, Parkplätze direkt am Markt, 3,- Euro)

Dipl. Päd. Regine Jäckel AMISSA® Unternehmensberatung Emil-Nolde-Str. 8 • 24768 Rendsburg

Im Herzen der Holsteinischen Schweiz lädt das malerische Gut Sierhagen zum Erleben, Genießen, Entdecken und Verweilen ein. Über 150 Aussteller präsentieren Mode, Accessoires, Dekorationsartikel, exklusive Pflanzen und vieles mehr! Lassen Sie den Alltag hinter sich und genießen Sie die Musik und Vielfalt der kulinarischen Highlights!

Höhepunkte: Musikalische r 10 -18 Uhr de el pi • Gasts piele E I N T R I T T: 10 Euro Eutiner Fests zz mit dem Kinder bis 16 J frei • Feinster Ja r-Quartett Clasen-Köhle

www.gut-sierhagen.de

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Das Dasist istlos losim imMonat Monat

MAI DEZEMBER

Lindenmarkt in Bordesholm Am 14. Mai öffnet der Lindenmarkt um 13 Uhr unter der 680 Jahre alten Linde auf der Bordesholmer Klosterinsel seine Tore. Über 30 KunsthandwerkerInnen und KünstlerInnen bieten ihre handgefertigten Arbeiten an. Drei Tage gibt es Live-Musik, frischgeräucherten Fisch, eine Schmiede, Führungen durch die Klosterkirche, am Sonntag ein Kinderprogramm, Gottesdienst und vieles mehr. Das komplette Programm findet man auf der Internet-Seite. n 14.-16.5., Bordesholm, www.lindenmarkt-bordesholm.de

Oldtimer und Antikes in Traventhal „Edle Karossen begegnen edlen Rössern“ ist das schöne Motto der Barock-Reitergruppe Doma Clasica während des Oldtimer-Treffen am 15. und 16. Mai auf dem Landegestüt Traventhal. Prächtige Schau-Bilder werden hier umgesetzt, während die Oldie-Fans bei Live-Musik fachsimpeln, auf dem Teilemarkt stöbern, Kaffee und Torten genießen oder ihr Auto zum Verkauf anbieten. Der Antik- und Trödelmarkt bietet für den Rest der Familien jede Menge Schnäppchen.

Übrigens: Alle Eintrittskarten gelten als Los für einen gebrauchten Smart, selbstverständlich mit zwei Jahren TÜV! Das Treffen auf dem historischen Landgestüt setzt die stilbewusste englische Tradition fort: Man trifft sich zum Wochenende auf dem Lande.

(Erw. 7,- Euro, Kinder frei, Parken frei, Museum frei) n 15. + 16.5., 9-18 Uhr, Traventhal (4 km vor Bad Segeberg), Tel. 0 45 51 / 96 89 25, www.landgestuet-traventhal.de

Geschichte hautnah erleben Im ErlebnisWald Trappenkamp gibt es eine Zeitmaschine: am 21. und 22. Mai wird dort die Zeit um über 1200 Jahre zurückgedreht. Hier treffen dann am historischen Originalschauplatz wieder Slawen und Sachsen aufeinander. Über 400 Reiter, Bogenschützen und Schwertkämpfer stellen die historische Schlacht bei Suentana 798 n. Chr. mit authentischer Ausrüstung dar. Dazu findet der größte Mittelaltermarkt des Nordens statt, mit Handwerkern, Händlern und vielen Aktionen. Wer möchte, genießt mittelalterliche Spezialitäten aus der „Braterey“ oder der „Feinbäckerey“. An beiden Tagen ist der Markt von 11 bis 18 Uhr geöffnet, die Inszenierung findet um 14 Uhr statt, in der übrigen Zeit gibt es auf dem Schauplatz ein interessantes Rahmenprogramm. Der Eintritt kostet für Familien 20,- Euro, Erw. 7,- Euro, Kinder 5,- Euro. 8.5., Familien-Wald-Tag, ein buntes Programm für Kinder und Erwachsene; 28.5., Märchenwald; abendliche Erzählungen,19 Uhr, mit Anmeldung n ErlebnisWald Trappenkamp, Tannenhof, Daldorf, Tel. 0 43 28 / 17 04 80, www.forst-sh.de, www.erlebniswald-trappenkamp.de

Tag der offenen Tür in Louisenlund Louisenlund veranstaltet am 4. Juni einen Tag der offenen Tür. Im Schloss und auf dem Hof des Bildungscampus‘ Louisenlund erfahren Besucher an diesem Tag alles über die Grundschule, das Ganztagsgymnasium, die IB World

School, das neue plus-MINT Curriculum und das Internat Louisenlund. Die Schulleitung, Lehrkräfte, Mentoren und Haus­ eltern informieren über das umfangreiche Bildungsangebot, die individuellen Fördermöglichkeiten für Schüler sowie das pädagogische Konzept. Gildenleiter präsentieren die vielfältigen außerunterrichtlichen Angebote. Bei Führungen über den Bildungscampus geben Schüler Besuchern Einblicke in das Louisenlunder Internatsleben. Besucher können sich die Unterkünfte und Klassenzimmer der Schüler ansehen und sich so ein umfassendes Bild vom Lernen, Leisten und Leben in Louisenlund machen.

4.6., 10-14 Uhr, Louisenlund 9, Güby, Tel. 0 43 54 / 99 94 05, www.louisenlund.de

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Führungen in Flensburg Dorf-Flohmarkt in Wielen Am 29. Mai wird das kleine Dorf Wielen im Kreis Plön bereits zum dritten Mal zum Marktplatz für Trödel, Antikes, Kleidung, Bücher und Spielwaren. Von 9 bis 16 Uhr darf nach Herzenslust auf den privaten Grundstücken der Dorfbewohner gefeilscht werden. n 29.5., 9-16 Uhr, Wielen (zwischen Preetz und Plön, bequem über die B76 zu erreichen)

1., 8., 17. + 24.5., 15 Uhr: Altstadt & Architektur 2., 9., 16., 23. + 30.5., 14 Uhr: Malerisches Kapitänsviertel 3.5., 14 Uhr: Petuh: Frau Hansen vertellt die Flensburger Welt 10.5., 11.30 Uhr: Auf den Spuren des Jugendstils 11.5., 15 Uhr: Ausblicke & Parks auf der Westlichen Höhe 13. + 27.5., 14.30 Uhr: Rum- & Zucker-Tour 15., 22. + 31.5., 15 Uhr: Höfe, Rum & alte Schiffe 25.5., 14.30 Uhr: Altstadt & allerlei Anekdoten 29.5., 14 Uhr: Dampfer, Segler & Seemannsgarn Donnerstags, 18.30 Uhr: Dämmerungsbummel Samstags, 11.30 Uhr: Mönche, Heilige & Rummacher Anmeldung, Preise und Treffpunkte: Tourismus Agentur Flensburger Förde, Rote Str. 15-17, Flensburg, Tel. 04 61 / 90 90 920, www.flensburger-foerde.de

Geschichte hutnah im Erlebniswald Trap

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schwerpunkt im mai

Ein Bio-Fest für alle Sinne

Gottorfer Landmarkt lädt am 22. Mai auf die Schlossinsel Zum 17. Mal findet am 22. Mai 2016 der Gottorfer Landmarkt als größter Ökomarkt Deutschlands in Schleswig auf Schloss Gottorf statt. Von 10 bis 18 Uhr werden wieder mehr als 15.000 Besucherinnen und Besucher aus SchleswigHolstein, Mecklenburg Vorpommern, Niedersachsen, Hamburg, Süddänemark und darüber hinaus auf der idyllischen Schleswiger Schlossinsel erwartet.

n www.gottorferlandmarkt.com

12 l e b e n s a r t 05|2016

K

aum eine andere Veranstaltung im Norden verhilft der BioBranche seit vielen Jahren zu stärkerer Aufmerksamkeit als der Gottorfer Landmarkt. Erzeuger und Aussteller von ökologischen und nachhaltigen Produkten sowie ökofairen Dienstleistungen treffen auf kreative Kunsthandwerker. Vereine und Verbände informieren über ihre Aktivitäten und Landwirte präsentieren zahlreiche Tiere und neue Konzepte zur Tierhaltung.

Mehr als 150 Aussteller platzieren ihre Stände jedes Jahr rund um das Schloss Gottorf.

Kultur trifft Bio Seit mehr als einem Jahrzehnt gehen am Tag des Landmarkts die Kulturfreunde und die große Bio-Fangemeinde Hand in Hand über die riesige Schleswiger Schlossinsel. Wie gewohnt öffnen die Landesmuseen für Kunst und Kulturgeschichte und Archäologie am welt-

Bio weiter im Trend

Jetzt neu in Kappeln Lexington - Home Collection Knutzen Wohnen GmbH Mehlbydiek 1 24376 Kappeln Öffnungszeiten: Mo – Fr: 9.00 – 18.30 Uhr, Sa: 9.00 – 16.00 Uhr

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17. Gottorfer Landmarkt · Schloss Gottorf in Schleswig 22. Mai, 10 bis 18 Uhr Eintrittspreis für Erwachsene 4,- Euro (für den Besuch der Schlossinsel, aller Ausstellungen und des Barockgartens), Kinder und Jugendliche haben freien Eintritt.

Park & Ride: Die zentralen Parkplätze für den direkten Bus-Shuttle zum Schloss liegen im Norden und Süden der Stadt Schleswig und werden von allen Zufahrtstraßen ausgeschildert sein.

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weiten Internationalen Museumstag alle Sammlungen und Ausstellungen für das Landmarkt-Publikum. Zudem werden den zahlreichen Familien diverse Führungen und Programme in den Kulturräumen angeboten. Mit dabei ist das SchleswigHolsteinische Landestheater, das auf der Kultur- und Informationsbühne Kostproben seiner kommenden Spielzeit präsentiert. Ebenfalls nicht mehr wegzudenken aus dem Programm des Gottorfer Landmarktes ist das Kinder-Öko-Mitmach-Dorf von Samuel Fleps aus Munkbrarup. An über 20 Stationen, die noch um weitere Projekte der Schleswiger Werkstätten und des Teams der Gottorfer Museumsvermittlung ergänzt werden, können Groß und Klein gemeinsam basteln, werkeln und spielen.

Eröffnet wird der Gottorfer Landmarkt wie im Vorjahr durch Schleswig-Holsteins Minister für Ener­giewende, Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Räume, Dr. Robert Habeck. Der Minister ist erneut Schirmherr des größten Öko-Landmarkts Deutschlands.

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schwerpunkt im mai

Mit Biomilch aus der Krise

14 l e b e n s a r t 05|2016

Biomilch im Trend

von Jens Mecklenburg Seit Europa die Milch-Quote abgeschafft hat, sehen sich viele Bauern zur Massenproduktion gezwungen.

Doch je mehr Milch gemolken wird, desto billiger wird sie. Nur Biomilch kennt keine Krise.

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… oder Melken, was das Zeug hält

er Frühling bringt nicht nur viel Arbeit für Landwirte, es ist auch die Zeit der Kredittilgungen, Pacht- und Steuerzahlungen, der Einkäufe von Dünger, Saatgut, und Diesel.

Die Kosten laufen auf, während der Milchpreis sinkt und sinkt.

Auch in diesem Mai werden wieder viele Milchbauern ihren Betrieb aufgeben müssen. Die Rechnung mit dem blühenden Export, der ihnen von „Experten“ versprochen wurde, ist nicht aufgegangen.

Die Milchbauern stecken zwischen Umwelt- und Tierwohlstandards, die die Gesellschaft fordert, dem Verlangen nach möglichst billigen Produkten, dem Wegfall von Subventionen und dem globalisiertem Markt in einer historischen Misere. Aufwand und Ertrag passen für viele Landwirte nicht mehr zusammen. Seit dem Wegfall der Milchquote, dürfen die Landwirte so viel Milch produzieren, wie sie wollen. Das Russland-Embargo kostet Milchabnehmer, die Nachfrage in China ist eingebrochen. Die viele Milch trifft auf Billiganbieter aus den USA, Südamerika und Neuseeland. Es gibt zu viel Milch, der Preis verfällt. Die Bauern, die hierzulande für teures Geld ihre Betriebe erweitert haben, um im globalen Wettbewerb erfolgreich zu sein, stecken in der Schuldenfalle.

Bei uns im Norden kann man die Dimension des Problems gut erkennen. „Die Liquidität ist aufgebraucht, ungefähr 15 Prozent der Betriebe sind aktuell in ihrem Bestand gefährdet“, stellt Landwirtschaftsminister Robert Habeck fest. Bisher! Der Bund Deutscher Milchviehhalter spricht von der schlimmsten Krise nach dem Zweiten Weltkrieg.

Weniger ist mehr Von der Milchkrise nicht betroffen sind Biolandwirte wie Dirk Kock-Rohwer vom Höllnhof in Bönebüttel bei Neumünster.

Auf 230 Hektar baut er Getreide und Futter für sein Vieh an und hält 75 Milchkühe. Schon 1594 wurde der Hof erstmals urkundlich erwähnt, bis heute befindet er sich in Familienbesitz.

Dirk Kock-Rohwer vermarktet seine Bio-Milch über die Gläserne Meierei und erhält 47 Cent pro Liter. Damit ist der überzeugte Milchviehhalter zufrieden. So ist es auch kein Pro05|2016 l e b e n s a r t 15

schwerpunkt im mai Links: Direkte Einblicke in die Produktion erhält man bei der Gläsernen Molkerei Dechow.

Rechts: Bio-Bauer Dirk Kock-Rohwer (hier mit seiner Lieblingskuh „Kirsche“) kann vom Ertrag seiner Milchkuhherde gut leben.

blem für ihn, dass seine Kühe weniger Milch als die seiner konventionellen Kollegen geben (6500 Liter statt 8500 im Jahr). Dafür leben sie länger, stehen länger auf der Weide, sind gesünder (die Milch enthält mehr Omega-3-Fettsäuren) und die Milch schmeckt noch nach Milch. Beim DEMETER-Landwirt dürfen die Kühe auch ihre Hörner behalten.

Mit Herzblut erzählt der Bauer von seinen Kühen und ihren unterschiedlichen Charakteren, und wie schwer es ihm fällt, wenn er eine Kuh zum Schlachter geben muss. Allen Kühen gibt er einen Namen. Bäuerliche Idylle? Vielleicht.

Aber auch schwere körperliche Arbeit ohne 40-Stunden-Woche, dafür mehr Zufriedenheit. Genauso wichtig aber: Der Bauer, seine Familie und die Mitarbeiter können vom Betrieb gut leben.

Andere Milchbauern im Norden setzen gegen die Krise auf Regionalität und arbeiten mit der kleinen Meierei Horst zusammen. Die traditionsreiche Meierei im Kreis Steinburg verarbeitet Biomilch (Öko-Melkburen) und konventionelle Milch und wird als Genossenschaft geführt. Durch Anteilsscheine können Verbraucher mitbestimmen, was und wie in ihrer Region produziert wird.

Die Auflagen für die Landwirte sind an Tierwohl und Qualität der Milch orientiert. Buttermilch, Sauerrahmbutter und andere Molkereispezialitäten sind von sehr guter Qualität, was einen höheren Preis rechtfertigt. Die Landwirte erhalten für konventionelle Milch immerhin 30 Cent statt der gerade üblichen 24 Cent pro Liter, mittelfristig sollen 40 Cent bezahlt werden.

Während diese Zeilen verfasst werden, kündigen Discounter weitere Preisabsenkungen für Milchprodukte an. Bundeslandwirtschaftsminister Schmidt stellt klar: „Lösungen für die angespannte Situation können nur im Markt gefunden werden.“ „Der Markt“ soll es richten. Im letzten Jahr hörten vier Prozent der Milchbauern auf, in diesem Jahr werden es deutlich mehr werden. Jeder sechste Milchbetrieb im Norden ist in seiner Existenz gefährdet.

Für konventionelle Milchbauern fühlt sich der Frühling wie frostiger Winter an. Dafür dürfen sich Biobauern und ihr liebes Vieh auf den Sommer freuen und wir Verbraucher auf gesunde und leckere Milch. n www.glaeserne-meierei.de,

www.meierei-horst-eg.de

Literaturtipp Andrea Fink-Keßler erzählt die faszinierende, wechselvolle Geschichte der Milch – von den mythologischen Anfängen, als Milch ausschließlich den Göttern vorbehalten war, über die Industrialisierung der Produktion bis hin zur Renaissance von Rohmilch und handwerklicher Käsekunst.

Milch. Vom Mythos zur Massenware.

Oekom Verlag, 284 Seiten, 19,95 Euro.

16 l e b e n s a r t 05|2016

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schwerpunkt im mai

Endlich eine eigene Bio-Meierei von Nicoline Haas

18 l e b e n s a r t 05|2016

Biomilch im Trend

Bioland-Milch der Marke Hamfelder Hof gibt es schon seit 20 Jahren. Doch erst seit Sommer 2015 fließt sie im eigenen Meierei-Neubau in Mühlenrade in den Karton. Die Unabhängigkeit von konventionellen Großmolkereien bringt der Bauerngemeinschaft aus 28 Höfen viele Vorteile. Und auch die Kundschaft an der Milchtheke darf sich freuen ...

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an erkennt die Milch vom Hamfelder Hof immer schon von weitem im Kühlregal: Die cremeweiße, mit zarten Kuhzeichnungen und Schreibschrift dekorierte Verpackung fällt auf zwischen all den knalligen Designs. Nach ihrer Markteinführung 1996 schaffte die Bioland-Milch früh den Sprung vom Naturkostladen in die Regale von Edeka, Rewe, Sky und Famila. Am 1. August 2015 gab es wieder einen Grund für alle Beteiligten, mit einem Glas frischer Bio-Milch anzustoßen: Da lief der erste Karton der Marke vom Band der eigenen Meierei.

Das teils verklinkerte, teils holzverkleidete Produktionsgebäude wurde in sportlichen 13 Monaten im lauenburgischen Dörfchen Mühlenrade errichtet. Im benachbarten Hamfelde (Kreis Stormarn) bewirtschaftet die Familie Elfenkämper-Raymann in dritter Generation den namengebenden Ur-Hof der Bauerngemeinschaft. Die Projekt- und Meiereileitung übernahm Sohn Janosch Raymann: 29, „geborener Bio-Landwirt“ und Wirtschaftsinformatiker.

„Viele wollen mitmachen“ Die „Hamfelder Hof Bauernmeierei“ ist Norddeutschlands erste Bio-Meierei in Bauernhand. Als Besonderheit verarbeitet sie nur Milch der zugehörigen 28 Bioland-zertifizierten Höfe in Schleswig-Holstein, Niedersachsen und Mecklenburg. Der Hof Tams in Ausacker ist ebenso dabei wie der Hof Möller in Wacken, der Hof der Familie Gramsch in Jade, der Familie Stührwoldt in Stolpe und Rupp in Schwartow. Fünf weitere Höfe schließen sich demnächst an. „Wir können uns gerade vor Anfragen kaum retten. Ganz viele Bauern wollen bei uns mitmachen und dafür ihren Betrieb auf Bio-Landwirtschaft umstellen“, freut sich der Landwirt und Gründer Heinz Elfenkämper-Raymann. „Das Gesamtpaket scheint zu überzeugen: unser guter Ruf und hoher ökologischer Anspruch, gepaart mit einer hochmodernen Produktionsstätte und der sinnvollen Vermarktungsstrategie ,aus der Region für die Region‘.“ Aktuell werden in Mühlenrade etwa 200.000 Liter Milch pro Woche abgefüllt, macht circa 10 Millionen im Jahr. Die Anlage könne aber noch wesentlich mehr verarbeiten, verrät ElfenkämperRaymann.

Alles Bio

Neuer Bioladen im Brauereiviertel

Frisches Obst und Gemüse aus der Region und eine Riesenauswahl bekannter Biomarken, darunter auch ein großes veganes Sortiment, bekommen Kieler im ERDKORN Bio-Supermarkt.

Nach 14 erfolgreichen Jahren in der Quer Passage beim Sophienhof wird nun eine zweite Filiale eröffnet. Ab Juni ist ERDKORN auch in der Holtenauer Straße 119 im Brauereiviertel nahe der Universität zu finden und ist damit perfekt für Studenten erreichbar. Ein Schwerpunkt des neuen Ladens liegt wie immer auf frischen Produkten aus der Region Kiel, die von ansässigen Höfen geliefert werden. Kunden können auf höchste Standards und kontrollierte Qualität vertrauen. n Erdkorn Holtenauer Str. 119, Kiel www.erdkorn.de

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schwerpunkt im mai Im Morgengrauen liefert ein Milchwagen­fahrer Rohmilch von den Höfen der Bauern­gemeinschaft an.

Zum Glück gezwungen Die neu gegründete Bauerngemeinschaft, eine GmbH & Co. KG, kooperierte zuvor bereits als Liefergemeinschaft, als ihre Milch 15 Jahre lang von der konventionellen Mili-Meierei in Trittau mitproduziert wurde. Milis zuletzt erfolgreichstes Produkt war „Die Längerfrische“, 1996 die erste länger haltbare Milch in Deutschland, angesiedelt zwischen Frisch- und H-Milch.

Auch die im selben Jahr gelaunchte länger haltbare Bio-Milch vom Hamfelder Hof verkaufte sich gut – obgleich etliche Marken mit „Me too“-Produkten nachzogen. Doch 2009 übernahm der Mili-Konkurrent Hansano die Trittauer Meierei und machte sie zwei Jahre später dicht. Schicksal als Chance? Während die Bioland-Bauern übergangsweise in der Osterhusumer Meierei produzieren konnten, planten sie den Schritt in die Eigenständigkeit. „Von einer eigenen Meierei träumten wir schon lange. ,Jetzt oder nie!‘, sagten wir uns“, erzählt Heinz Elfenkämper-Raymann. „Heute können wir selbst bestimmen, die Wertschöpfung auf die Höfe holen und vor allem flexibler und kreativer agieren: Endlich un20 l e b e n s a r t 05|2016

sere Produktpalette ausweiten, das geht nicht so leicht unter Vertrag einer konventionellen Großmeierei. Großbetriebe können auch keine kleinen Chargen produzieren, um Neues erstmal auszutesten – wir können das.“ Neben länger haltbarer Milch (mit 1,5 und 3,8 % Fett) stellt der Hamfelder Hof jetzt auch mehrere Sorten Frischmilch her. Außerdem gibt’s eine köstliche Sauerrahmbutter. Noch dieses Jahr soll Joghurt dazu kommen, später Quark, Sahne und diverse Sorten Käse. Ebenfalls noch 2016 wird ein Kopfbau die Meierei komplettieren, in dem neben der Verwaltung auch ein kleiner Bio-Markt mit Bistro einzieht.

Auf der Milchstraße Im Neubau stecken nur umweltverträgliche, energieeffiziente Anlagen nach dem neuesten Stand der Technik. Jeder darf einen Blick darauf werden – im Besuchergang im ersten Stock kann man durch große Fenster in die Verarbeitungs-, Abfüll- und Verpackungshallen gucken. Anders als in Butterei und Käserei sieht man in der Verarbeitungslinie für Trinkmilch leider nichts vom Roh-

stoff und den Prozessen – nur Behälter, Rohre und Maschinen aus glänzendem Edelstahl. Alles läuft im geschlossenen System ab, das muss aus hygienischen Gründen so sein.

Aber von vorn: Der Milchsammelwagen holt die gekühlte Rohmilch bei den norddeutschen Bauern ab. Dabei zieht der Fahrer Proben und wertet sie direkt an Bord des Milchwagens per Schnelltest aus. Nur einwandfreie Milch gelangt später ins Leitungssystem der Meierei.

Aus einem der zwei Rohmilchtanks, die wie mollige Raketen aussehen, fließt sie zuerst durch zwei Separatoren. Das sind spezielle Zentrifugen, in denen Fliehkräfte wirken. Dabei werden Keime abgeschieden, Schmutzpartikel ausgeschleudert und die schwere flüssige Phase vom leichteren Fett getrennt. Für Vollmilch kommt der Rahm „inline“ wieder vollständig dazu, bei der fettarmen nur teilweise. Der überschüssige Rahm wird zu Butter verarbeitet – nichts geht verloren. Frischmilch wird 20 Sekunden bei 74 Grad pasteurisiert. Für längere Haltbarkeit wird sie erst auf 60 Grad vorgewärmt, dann per Dampfinjektion exakt 1,8 Sekunden auf 127 Grad hocherhitzt und sofort wieder heruntergekühlt auf 2 Grad. „Dabei bleiben alle Mineralien und wichtigen Vitamine erhalten, und die Milch schmeckt schön vollmundig“, lobt Elfenkämper-Raymann das schonende Verfahren. Homogenisiert oder nicht – der Hamfelder Hof bietet beide Varianten. Beim Homogenisieren schießt die Milch unter Druck durch feine Düsen. Dabei werden die Fettkügelchen zerkleinert und verteilen sich gleichmäßig.

Die Milch rahmt später nicht auf.

An der Quelle: Heinz Elfenkämper-Raymann mit Schulkindern im Kuhstall in Hamfelde

Biomilch im Trend Die wichtigsten „Mitarbeiter“ 20 Menschen sind in der Meierei in Mühlenrade beschäftigt. 70 weitere „Mitarbeiter“ zwei Kilometer weiter im Laufstall des Hamfelder Hofs: Die Milchkühe haben gerade Futter bekommen – Getreideschrot, Kleegras-Silage und duftendes Heu aus eigenem Anbau –, und sie fressen, muhen, pinkeln und scheißen ganz entspannt. Welch ein Kontrast zur sterilen HightechSzenerie der Meierei ...

Die Fellmode der Damen reicht von schwarz über rotbraun bis hellbraun, mal uni, mal weiß gefleckt. „Wir arbeiten mit einer Kreuzung aus drei Rassen: Holstein-Friesian schwarzbunt, Norwegisches Rotvieh und Normande“, klärt Heinz Elfenkämper-Raymann auf, während er ein paar Streicheleinheiten verteilt. „Letztere sind kleiner und robuster als die friesische Rasse. Die Norwegerinnen sind auch berühmt für harte Klauen und gesunde Euter.“ Seine Kühe geben maximal 35 Liter Milch am Tag, zum Vergleich: Hochleistungskühe bis zu 60 Liter.

Der Bio-Bauer kritisiert solche Auswüchse der industriellen Landwirtschaft: „Diese bemitleidenswerten Kreaturen tragen Tag für Tag ein unnatürlich großes und schweres Euter mit sich herum, das sie beim Laufen behindert. Und nach wenigen Lebensjahren sind sie ausgelaugt oder krank und müssen zum Schlachter. Unsere Kühe dagegen sollen möglichst zehn Jahre alt werden – und das Wichtigste: Es soll ihnen rundum gut gehen.“ Wenige Tage später, Mitte April, darf seine Herde das erste Mal in diesem Jahr raus auf die Weide, wo sich die Tiere sogleich über das frische Gras hermachen und übermütig herumgaloppieren und springen. Auch für die Bauernfamilie ist das immer wieder ein glücklicher Moment.

Fotos: Ingo Wandmacher/MELUR

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Zukunftsfähige Ernte

Die Solidarische Landwirtschaft Schinkeler Höfe geht in ihr zweites Jahr Vier Betriebe aus der Region Schinkel und private Haushalte im Umland haben sich zu einem Verbund Solidarischer Landwirtschaft zusammengeschlossen. Gemeinsam wollen sie die Betriebe, die Böden und die Landschaft für die Zukunft erhalten und eine große Vielfalt regionaler Lebensmittel unter hohen ökologischen Standards erzeugen. Kosten und Risiko der landwirtschaftlichen Produktion und die Ernte werden von allen Mitgliedern geteilt. Die AbnehmerInnen verpflichten sich – jeweils für ein Jahr –, die landwirtschaftliche Erzeugung mit festen monatlichen Beträgen zu sichern. Sie erhalten im Gegenzug Gemüse, Brot, Milcherzeugnisse, Eier und Fleisch.

Oben: Möhrenernte: Mithilfe erwünscht Unten: Gemüse: frisch vom Acker zu Abholung bereit

Gute Idee Die Grundidee der Solidarischen Landwirtschaft breitet sich nicht nur in Deutschland mit über 100 Betrieben aus, sondern ist international eine große Bewegung. Ziel ist es, die Bäuerinnen und Bauern auf diese Weise vom Druck der Marktpreise zu befreien. So können sie sich zukunftsweisend einer Bewirtschaftung widmen, die der Verantwortung gegenüber Boden, Tier, Landschaft und MitarbeiterInnen gerecht wird.

Mitmachen!

Zur Solawi Schinkeler Höfe gehört der Wurzelhof als reiner Gemüsebaubetrieb, Hof Rzehak als Milchviehbetrieb, Hof Mevs mit dem Schwerpunkt auf der Milchziegenhaltung und dem Getreideanbau für die Vollkornbäckerei Kornkraft als viertem Betrieb. Wer im nächsten Wirtschaftsjahr ab dem 1.

Juli 2016 dabei sein möchte, kann sich auf dem Infotreffen am

Buchtipp Wer die Saat hat …

Wenige Konzerne weltweit haben die Macht über eine Reihe von bedeutenden Züchtungen. Wer bei ihnen das Saatgut für seine Felder kauft, muss es jedes Jahr aufs Neue tun. Anja Banzhaf zeigt in ihrem neuen Buch „Saatgut. Wer die Saat hat, hat das Sagen“ die Ursachen und Folgen dieser Entwicklung auf und stellt Menschen vor, die auf unterschiedlichste Weise versuchen, das Sagen über ihre Saat zu behalten oder wiederzuerlangen. oekom verlag München, 272 Seiten ISBN-13: 978-3-86581-781-5, 19,95 Euro

22 l e b e n s a r t 05|2016

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24. Mai informieren, 19 Uhr in der Kieler Pumpe, Haßstraße 22. Am 27. Mai ist dann das gemeinsame Start-Treffen für das zweite Jahr.

Interessenten können auch anrufen unter 0 43 54 / 996 05 20 (MO-FR 10-16 Uhr), mailen an verwaltung@schinkelerhoefe.de oder im Internet surfen unter: www.schinkeler-hoefe.de

Bio

aus der Region, für die Region

Jede Landschaft hat ihren eigenen Geschmack: der Boden, die Höhe, das Klima prägen ihn. Und uns, die in dieser Landschaft leben. Der Geschmack unserer Kindheit, unserer Heimat macht uns glücklich. Und noch mehr als das. Durch den BioAnbau werden viele regionale Spezialitäten wieder entdeckt und schaffen so eine neue Lebensgrundlage für die Bauern, wie auch für die Menschen, die hier wohnen oder die Natur genießen wollen. Darum setzt denn’s auf Bio + Regional – für das Miteinander von Mensch und Natur – und das seit über fünf Jahren.

Qualität. Frische. Vielfalt.

Wir sind Bio.

denn’s Biomarkt Im Dezember 2010 eröffnete der erste denn’s Biomarkt in Hamburg-Bergedorf. Bis heute sind sechs weitere in Altona, Barmbek, Ottensen, Rotherbaum, Schanze und Schnelsen dazugekommen. In Schleswig-Holstein ist denn’s Biomarkt in Kiel, Flensburg, Lübeck, Elmshorn, Pinneberg und Henstedt-Ulzburg zu finden. Über die Jahre sind die Märkte zu beliebten Einkaufsstätten für den täglichen Bio-Einkauf geworden. Im Biomarkt steht eine umfassende Auswahl an Bio-Lebensmitteln, ökologischen Drogeriewaren und Naturkosmetik-Produkten bereit. Einige Märkte verfügen zudem über eine moderne Käse- und Bäckertheke, ein Bio-Bistro oder Selbstbedienungs-Café mit Sitzplätzen.

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Über 6.000 Bio- und Naturprodukte füllen die Regale von denn’s: darunter täglich frisches Obst und Gemüse, eine breite Auswahl an Molkereierzeugnissen, Käse aus Kuh-, Schafund Ziegenmilch sowie Tief kühl- und Fertiggerichte für die schnelle Bio-Küche. Die Bäckertheke ist mit leckeren Brotund Backwaren der regionalen Bio-Bäckereien bestückt.

Neben einem großen Angebot an Haushaltsreinigern, Hygienepapieren und Tiernahrung bietet der Bio-Supermarkt zudem Pflegemittel für „Sie und Ihn“.

Individuelle Ernährungswünsche Auch individuelle Ernährungswünsche erfüllt denn‘s. Vegetarier und Veganer erhalten eine breite Produktpalette zum Kochen, Backen und Genießen. Für Lebensmittelallergiker hat denn’s viele glutenfreie und laktosefreie Bio-Lebensmittel im Sortiment. Auch preisbewusste Genießer gehen gerne zu denn’s, denn 250 Produkte aus dem „Preistipp“-Sortiment und 14-tägig wechselnde Angebote erleichtern es, den Einkaufszettel auf Bio umzustellen.

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05|2016 l e b e n s a r t 23

Alles Bio Ein Grund zum Feiern

Der 20. Mai soll für alle Kunden und die Inhaber des bioladen* am Belvedere ein ganz besonderer Tag werden. Gefeiert wird das fünfjährige Bestehen des mit Herzblut und großem Engagement geführten Ladens mit Jubiläumsangeboten und tollen Gewinnen. Anika und Klaus Petersdorf lieben es einfach, ihren Kunden Lust auf gesundes Essen und bewussten Konsum zu machen und all das anzubieten, was man dafür braucht. Sie kennen ihre Kunden mit Namen, wissen, welche Produkte sie bevorzugen und bestellen ihnen auch, wann immer möglich, Produkte vor, die nicht ständig im Sortiment sind. Und das ist ausgesprochen vielseitig, es reicht von Obst und Gemüse über Biofleisch und Fleischersatzprodukte, Käse und Wein bis zu Drogerieartikeln, Naturkosmetik, Spielzeug und Ökotextilien.

Gut sortiert: Inhaberin Anika Petersdorf vor ihrem umfangreichen Wein- und Spirtuosensortiment.

Aktuell: Für laue Frühlingsabende und Sommerpartys gibt es Hugo, Kir Royal, Limoncello, europäische Weine, Wodka, Gin und Whisky für Cocktails– natürlich alles in bester Bioqualität! n bioladen* am Belvedere, Seeblick 1, Kiel, Tel. 04 31 / 97 99 32 97 www.bioladen-am-belvedere.de

Biogartenmesse

auf Gut Wulksfelde

28. Mai, 10-19 Uhr + 29. Mai, 10-18 Uhr

Diese Gartenmesse bietet alles, was Gartenfreunde und Naturliebhaber begeistert: Rosen, einheimische Wildgewächse, mediterrane Kübelpflanzen, Stauden, Saatgut und Kräuter in bester Bio-Qualität, Produkte zur nachhaltigen Gartenpflege sowie eine Vielzahl nützlicher, schöner und hochwertiger Artikel, die Garten und Freizeit verbinden. Eintritt 6,50 Euro, ermäßigt 5 Euro. n Gut Wulksfelde GmbH, Wulksfelder Damm 15-17, Tangstedt, Tel. 040 / 644 25 10

24 l e b e n s a r t 05|2016

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Biobier Urstrom Schleswig-Holstein hat aus regionaler Herstellung zahlreiche gute Lebensmittel zu bieten. Viele der regionalen landwirtschaftlichen Erzeugnisse tragen das Gütezeichen „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“. Zunehmend sorgen auch Biolebensmittel für die besonderen Genuss-Momente. Die Landwirtschaftskammer SchleswigHolstein stellt jeden Monat Gütezeichen-Produkte – auch zahlreiche Bio-Produkte – und ihre Macher vor. Menschen, die mit Herz und Leidenschaft für das Besondere mit dem Gütezeichen stehen. So wie Werner Sauer und Dr. Axel Hartwig aus Flensburg mit ihrem Urstrom Bio-Bier.

Das Land und sein Bier Sein Reinheitsgebot ist die älteste heute noch gültige Lebensmittelverordnung der Welt. Es gilt seit 500 Jahren. Vielleicht ist deshalb kaum ein Getränk so beliebt im hohen Norden wie Bier. Nichts passt schließlich besser zur traditionellen Küche als ein frisch gezapftes Pils. So wird Bier im echten Norden nur aus Malz, Hopfen und Wasser gebraut. Seit 2011 auch in der kleinen Privatbrauerei von Werner Sauer und Dr. Axel Hartwig in Flensburg. Schon als Praktikant während der Schulzeit lernte Axel Hartwig bei Werner Sauer, dem erfahrenen Braumeister, das Bierbrauen. Es folgten eine Lehre und das Studium des Brauwesens. 20 Jahre später gründeten beide gemeinsam eine Brauerei. „Das Studium und die traditionelle Braukunst bietet alles, was mit Natur, Ernährung und Umwelt zu tun hat“, stellen beide Braumeister befriedigt fest. „Im Gegensatz zu den Massenbieren, die in Großbrauereien unter dem Druck hoher Effizienz immer ähnlicher schmecken, sind unsere Produkte eigenständige Ori-

Produzent des Monats

ginale.“ Daher verwenden sie nur erstklassige Zutaten. Die Basis für das naturbelassene, ökologische Urstrom bilden Hopfen und Gerstenmalz aus kontrolliert-biologischem Anbau. Die Braugerste stammt von Biohof Gut Hohenhain aus Schwedeneck an der Ostsee. Den Biohopfen beziehen sie aus Tettnang und der Hallertau. Das Brauwasser ist besonders wertvoll. Es sickerte vor Jahrhunderten durch Sand- und Kiesschichten aus der Eiszeit tief ins Erdinnere. Natürlich gefiltert und mineralisiert sprudelt es heute kristallklar aus holsteinischen Quellen. Es ist völlig frei von Umweltbelastungen und natriumarm. Die Gärung und Lagerung des Urstroms findet entsprechend alter, klassischer Verfahren in liegenden Tanks bei niedrigen Temperaturen statt. Der gesamte Prozess dauert etwa sechs Wochen. Entsprechend hat das Bier ausreichend Zeit nach der Gärung zu reifen und seinen reinen und abgerundeten Geschmack zu entwickeln. So entsteht ein ursprüngliches und besonderes Bier: unfiltriert und hefetrüb.

Das Bier riecht angenehm nach Malz und Hopfen und ist mild, süffig und vollmundig im Geschmack. Auch handabgefüllte Brauspezialitäten wie „Pure Malt No. 1“ und „Vintage-Biere“, die ausschließlich aus der Vorderwürze ausgewählter Malzsorten hergestellt werden, lassen die Herzen von Genießern und Bierfreunden höher schlagen. Wie bei ihren Obstbränden aus Dollerup und dem Sylter Offshore Whisky. Auf das bis heute gültige Reinheitsgebot darf man stolz sein. Wie auf die Premium-Qualität und besonderen Geschmackserlebnisse, die uns die Brauer aus Leidenschaft bieten. Das Land und sein Bier sind eine Frage von Tradition, Ehre und Qualität. Am Besten ausgezeichnet mit dem Gütezeichen.

n Sauer & Hartwig GmbH | Lise-Meitner-Str. 2 | Flensburg Tel. 04 61 / 50 08 93 15 | www.gzsh.de | www.urstrom-bier.de

Was ist das Gütezeichen?

Es war das erste Qualitätssiegel in Deutschland überhaupt.

Das blau-grüne Gütezeichen der Landwirtschaftskammer „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ steht seit 51 Jahren für traditionell erzeugte heimische Produkte. Alle ausgezeichneten Produkte müssen sich ständig strengen Prüfungen und neutralen Kontrollen unterziehen. Sie sind somit hochwertige regional erzeugte Lebensmittel und erfüllen höchste Anforderungen an Qualität und Genuss.

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So schmeckt Das KULINARISCHE THEMA

Der Frühling von Jens Mecklenburg

Allerlei über Spargel Asparagus officinalis ist ein früher Bote des Sommers, Symbol für neu erwachte Lebensgeister und Genuss. Nun gibt es sie wieder, die frisch gestochenen Stangen von den heimischen Hügelbeeten. Ran an den Spargel.

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er Schleswig-Holsteiner liebt seinen Spargel, bevorzugt in weiß und frisch vom Hügelbeet. Der ProKopf-Verbrauch liegt im Durchschnitt bei 1,5 kg. 90 Prozent des heimischen Spargels wird direkt ab Hof, in Hofläden, an Straßenständen oder auf dem Wochenmarkt verkauft. Etwa 60 Betriebe auf einer Fläche von mittlerweile rund 450 ha bauen im Norden Spargel an. Anbauschwerpunkte liegen in der

Region um Hamburg, in dem klimatisch begünstigten Landesteil zwischen Lübeck und Lauenburg sowie dem Raum Neumünster. Rund 1.600 t Spargel werden jedes Jahr traditionell innerhalb der kurzen Ernteperiode von April bis Juni im „echten“ Norden geerntet.

Die Landwirtschaftskammer rät Verbrauchern zu recht: je frischer desto besser.

Kleine Spargelkunde Die Farbe des Spargels sagt nichts über die Sorte, doch alles über die Art des Anbaus aus. Der bei uns so beliebte weiße Spargel, auch Bleichspargel genannt, wird in aufgeworfenen kleinen Erdwällen vor der Sonne geschützt kultiviert.

Grüner Spargel wächst auf ebenen Beeten unter voller Lichteinwirkung heran.

Spargelstangen mit violetten oder grünen Köpfen kommen aus Hügelbeeten, waren aber kurze Zeit der Sonne ausgesetzt. In Frankreich und Kalifornien werden auch rosa- bis purpurfarbene Sorten angebaut.

In Deutschland wird weißer Spargel bevorzugt. Er ist feiner im Aroma als grüner, Spötter behaupten auch fader, der grüne Spargel ist kräftiger im Geschmack und

Orangen-Hollandaise Eine Soße, die immer gelingt

Zutaten für 4 -6 Personen:

1 unbehandelte Orange, 4 Eigelb, 1 EL Zitronensaft, 150 g Butter, 1 TL Balsamico, Salz, Pfeffer, Zucker.

Zubereitung:

26 l e b e n s a r t 05|2016

Die Orange heiß abspülen und die Schale zur Hälfte abreiben. Die Orange auspressen. Den Saft mit Eigelb, etwas Salz, Pfeffer, Zucker und dem Zitronensaft in einen Topf mit dickem Boden geben.

Alles bei milder Hitze mit dem Schneebesen cremig schlagen. Die Butter in Würfel schneiden und nach und nach unterrühren. Mit Balsamico abschmecken und eventuell mit Salz und Pfeffer nachwürzen. In einer vorgewärmten Sauciere servieren.

reicher an Vitaminen. Im Handel wird zwischen Stangenspargel, Brechspargel (mit und ohne Köpfen) und Spargelköpfen unterschieden. Je gleichmäßiger die Stangen gewachsen sind, desto höher der Preis. Auch die Dicke kann ein Qualitätsindiz sein: sehr dünne Stangen haben verhältnismäßig viel Abfall, hatten häufig zu wenig Regen/Feuchtigkeit während des Wachstums oder stammen von ausgelaugten, erschöpften Pflanzen. Beste Qualität garantieren gerade gewachsene Stangen mit festen, geschlossenen Köpfen und hellen, frischen Schnittenden ohne Einschrumpfungen oder Verfärbungen.

Spargel vorbereiten und kochen Weißer und violetter Spargel wird immer geschält. Dazu halten Sie den Spargel mit dem Kopf nach oben zwischen Daumen und Zeigefinger. Mit einem Spargelschälmesser oder einem guten Sparschäler entfernen Sie die äußere Schale, wobei beim weißen Spargel stets vom Kopf zum Ende geschnitten wird. Grüner Spargel wird nur geschält, wenn die Schalen holzig sind, und nur am unteren Drittel. Es gibt spezielle Spargelschäler, aber auch ein guter Kartoffelschäler mit beweglicher Klinge eignet sich zum Spargelschälen. Die Spargelenden sollten Sie großzügig abschneiden (je frischer der Spargel desto weniger müssen Sie abschneiden), denn nichts beeinträchtigt den Spargelgenuss mehr als trockene und holzige Spargelstückchen. Dann den Spargel in gleich große Portionen teilen und mit Küchengarn locker bündeln. Die Spargelstangen am unteren Ende abschneiden, holzige Teile vollständig entfernen.

Zum Kochen des Spargels können Sie jeden Kochtopf benutzen, der groß genug ist um die Spargelstangen darin liegend in reichlich Salzwasser gar zu kochen. In einem geeigneten Topf Salzwasser zum Kochen bringen, Zucker, Butter und Zitrone hinzufügen und den Spargel darin garen. Eine weitere Variante zum Spargelkochen ist ein länglicher Topf mit Dampfeinsatz, in dem die Stangen geÜber die besten Einkaufsmöglichkeiten nügend Platz finden. entlang der Spargels traße informier t Über Dampf wird die Broschüre „Spargelstraße SchlesSpargel schonender wig-Hols tein“ der Landwirt schaftskamzubereitet. mer und

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des Arbeitskreises Spargel unter: www.lksh.de

Möbel & Accessoires von Rivièra Maison.

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M ec kl en bu rg s

à la carte

Bezaubernde Aussicht Die Sonnenstrahlen spiegeln sich auf dem Wasser, kleine Jollen legen am nahen Steg an, die Gäste lassen auf der Terrasse die Seele baumeln und sich von kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen.

So nah ist die Realität. Das charmante Strauers Hotel am See in Bosau liegt unmittelbar am großen Plöner See. Lediglich eine Liegewiese trennt das Restaurant vom kühlen Nass. „Das ist wirklich traumhaft, wir lieben es sehr hier“, freuen sich die Geschäftsführerinnen Nadja und Marjam Rahbari jeden Tag fürs

Neue. Bei schönem Wetter ist ein Platz auf der Terrasse heiß begehrt. Doch auch bei Regen ist es im Restaurant mit der großen Panoramaglasfront sehr stilvoll – und der Blick über den See auf das Plöner Schloss atemberaubend. In den kommenden Wochen dürfen sich die Gäste auf raffinierte Genussmomente rund um den Spargel freuen.

Ein besonderer Tipp: das große Frühstücksbuffet – nicht nur für Hausgäste der perfekte Start in den Tag. Nach dem Frühstück lockt ein Spaziergang am See – oder man bleibt einfach noch ein bisschen länger sitzen Strauers Hotel am See bietet auch die ideale Kulisse für festliche Anlässe jeder Art. Wer länger an diesem bezaubernden Ort verweilen möchte, für den stehen behagliche Zimmer und Suiten bereit. Gern darf man sich schon mal vormerken, dass es ab Herbst im Strauers auch wieder das Angebot von Fastenkuren geben wird. n Strauers Hotel am See Gerold Damm 2-4, Bosau Tel. 0 45 27 / 99 40 www.strauer.de

Hoffest Das Postkartenidyll mit der Reetdachkarte inmitten des Rapsfeldes am Kasseteich ist echt: Hier liegt der Hof Steffen. Am Rande der Probstei stellt der FEINHEIMISCH-Betrieb in über 300-jähriger Tradition Probsteier Katenrauchschinken her.

Auch die Wurst wird in gekonnter Handarbeit und mit Liebe zum Detail auf dem Hof der Familie Steffen selbst hergestellt.

Die verwendeten Zutaten sind garantiert erster Güte und ohne Zusätze. Am 29. Mai wird zum Hoffest für die ganze Familie von 10 bis 17 Uhr geladen. Es gibt u.a.: Hofführung, Schinkenverlosung, Obst- und Gemüseverkauf, Oldtimer Club Probstei, Kunsthandwerker und Musik. Kulinarische Highlights sind Schinken und Spargel aus der Region. Auch betreibt Familie Steffen Ladengeschäfte in Heikendorf, Lütjenburg und in Kiel, Holtenauer Str. 134. n Hof Steffen, Am Dorfteich 2, Muxall, Tel. 0 43 48 / 3 43, www.steffen-muxall.de

28 l e b e n s a r t 05|2016

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n Hotel Seeblick, Dorfstr. 18, Mühbrook, Tel. 0 43 22 / 69 90 90, www.seeblick-engel.de

Süßes in der Arche Mit Sylvia Flegel ist seit März eine Konditorin in der Arche Warder im Restaurant „Farmküche“ zuständig für Kuchen und Torten. Täglich können Besucher aus sechs verschiedenen Sorten wählen, z. B. Himbeer-Torte, Mousse-au-chocolat-Torte und Käsekuchen. Die süßen Köstlichkeiten entstehen nach Landküchenrezepten. Sylvia Flegel legt dabei Wert auf regionale, hochwertige und frische Zutaten. Die Konditorin kreiert auch Torten und Kuchen für Kindergeburtstage oder Hochzeiten nach Wunsch. Ein süßer Grund, unseren alten, vom Aussterben bedrohten Nutztierrassen in Warder, mal wieder einen Besuch in ihrer Arche abzustatten. n Arche Warder, Langwedeler Weg 11, Warder, Tel. 0 43 29 / 9 13 40, www.arche-warder.de

n Fleischerei Einfeld, Dorfstr. 42, Negenharrie, Tel. 0 43 22 / 97 17, www.fleischerei-einfeld.de

Gemütlich Kaffeetrinken Die Torten stehen bereit. Die Landwirtschaftskammer hat zum 15. Mal ihre Broschüre „Bauernhofcafés und Festscheunen 2016/17“ herausgegeben. „Es gibt kaum etwas Schöneres, als in gemütlicher Atmosphäre Kaffee und Kuchen zu genießen oder ein Fest auf dem Lande zu feiern“, sprach Kammerpräsident Claus Heller bei der Präsentation. Für viele Ureinwohner, Zugezogene und Urlaubsgäste ist der Bauernhofcaféführer (er stellt 96 Cafés und 8 Festscheunen vor) seit Jahren treuer Begleiter bei jeglicher Landpartie.

Es gibt ihn nun auch für die mobile Suche unterwegs mit dem Handy. Unter www. bauernhof-cafe.de können alle Betriebe einzeln angeklickt werden.

Bauernhofcafés und Festscheunen 2016/20 17

Wonnemonat am See Zu Himmelfahrt öffnet die große Seeterrasse von Familie Engel am Einfelder See in Mühbrook und lädt zum Verweilen und Genießen mit Köstlichkeiten frisch vom Grill ein. Am 1. und 8.

Mai lockt von 10 bis 14 Uhr das große Brunchbufett. Entspannter Genuss für die ganze Familie. Tischvorbestellungen sind ratsam. Darüber hinaus bietet die Küche des Seeblicks frischen Spargel und fangfrischen Matjes an. Auch startet nun die Maischollensaison.

Beste Spargel- und Grillzutaten Der milde Schinken der Fleischerei Einfeld aus Negenharrie ist der ideale traditionelle Begleiter zum heimischen Spargel. Der Landschinken stammt aus eigener Schlachtung, wird von Meisterhand gesalzen, mild in der eigenen Räucherei geräuchert und wurde von führenden Küchenchefs von Feinheimisch als Markenprodukt ausgezeichnet. Bei Familie Einfeld kann der Kunde seinen Schinken so zuschneiden lassen wie er es möchte. Ob dicke Scheiben oder dünne, ob mager oder mit einem Fettrand. Der Mai verzückt mit seinen Sonnenstrahlen auch die Griller. Das herzhafte Fleisch aus eigener Schlachtung und Herstellung wird in verschiedenen hochwertigen Marinaden eingelegt. Die immer frisch hergestellten Grillwurstsorten runden das bunte Grill-Programm ab. Wer auf Qualität Wert legt, sollte einen Abstecher nach Negenharrie machen.

Gemütlich Kaffeetrinken und stilvoll feiern auf dem Lande

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„Hoch lebe seine Majestät König Spargel“ Dieses royale Gemüse genießen Sie im GUSTAVS in allen Variationen. Erlauchte Spargelgenüsse kredenzt das KöcheTeam als Salat, Suppe, Quiche oder als Pfund – mit allem was Spargel braucht – um genussvoll verspeist zu werden.

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Rubrik

Hotel • Restaurant • Café am Einfelder See

Seeblick

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Seeterrasse und lädt zum Verweilen und Zu Himmelfahrt öffnet unsere große Verwöhnen Ihres Gaumens mit Köstlich-

Seeterrasse und Grill lädt zum Verweilen und keiten frisch vom des Küchenchefs ein.

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Muttertag

Am Muttertag (den 8. Mai) bieten wir unser begehrtes großes Brunchbüfett in der Zeit von 10.00 Uhr Uhr an.wir unser Am Muttertag (denbis 8. 14.00 Mai) bieten Über Tischvorbestellung würden in wirder uns freuen! begehrtes großes Brunchbüfett Zeit von

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Hotel Seeblick Hotel Seeblick Dorfstraße 18 • 24582 Mühbrook

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Mecklenburgs à la carte

Eventlocation mit Stil Natürlich weiß man, dass Küchenperle Britta Müller mit ihrem Cateringservice Festen, Feiern und Veranstaltungen aller Art kulinarisch die Krone aufsetzt. Und auch ihre außergewöhnliche Unterstützung für Gastgebende hat sich längst herumgesprochen, denn immer mehr vertrauen auf ihre individuelle Beratung und die erstklassige Qualität ihres gesamten Teams. Man hat auch die Möglichkeit, bei der Küchenperle in Ruhwinkel zu feiern. 2014 wurde dort in dem ländlich gelegenen Ambiente der Kuhstall zu einem edlen und zugleich rustikalen Raum, der Kuh-Lounge, mit besonderer Atmosphäre und schönem Terrassen- sowie Gartenbereich umgestaltet. Hier kann man wunderbar im kleinen Kreis mit rund 20 Gästen oder mit bis zu 150 Personen Hochzeit, Konfirmation, Taufe, Jubiläum oder Geburtstag und vieles mehr ausrichten. Fein dekoriertes Mobiliar, die Köstlichkeiten der Küchenperle sowie ein hervorragender Service lassen dabei keine Wünsche offen. Und da es einen Shuttle-Service gibt, muss auch niemand sein Glas stehen lassen, nur weil der Wagen wartet. n Küchenperle, Eichholz 11, Ruhwinkel-Bockhorn, Tel. 0 43 26 / 7 15, www.kuechen-perle.de

Happy Hour Flensburg ist bekannt für seine „Braatkartüffeln“, dänischen Hotdogs, Fischbrötchen oder den Räucheraal: Doch seit das Nordic Life & Style Hotel Alte Post seine Tore geöffnet hat, hat sich das Angebot an interessanten Leckereien erweitert.

Die neuen Aktionen des Hauses bringen Abwechslung in den Alltag. Montags bis donnerstags kann man den Tag ideal bei der Happy Hour hinter sich lassen und von 17 bis 20 Uhr Longdrinks für 5,- Euro in der gemütlichen Lounge genießen. Am Wochenende von 17 bis 20 Uhr steht im hoteleigenen Pub & Sky Sportsbar „Beefeater“ die 2 für 1 Aktion mit Flens vom Fass, Cider/Somersby und Softgetränken auf dem Plan. Sonntags ab 18 Uhr gibt es im Restaurant „1871 – Grill & Buns“ das Burger Menü inkl. Krautsalat und 0,2 l Softdrink für nur 9,90 Euro. Und wer den Burgertag verpasst hat, freut sich am Montag auf den Hähnchentag. Ab 18 Uhr gibt es ein halbes Hähnchen mit Pommes und Dip für 7,90 Euro. Alle Burger und Hähnchen gibt es auch zum Mitnehmen! Guten Appetit! n Restaurant „1871 – Grill & Buns“, Rathausstr. 2, Flensburg, Tel. 04 61 / 80 70 81 18, www.ap-hotel.de

Jubiläum auf Hof Steffens 105 Jahre Hof Steffens – das muss natürlich gebührend gefeiert werden.

Am 22. Mai, dem bundesweiten „Tag des offenen Hofes“ lädt Familie Steffens von 10 bis 18 Uhr ein.

Die Besucher können die Kälber streicheln, ein Therapiepferd bewundern, den Hof bei einer Führung erkunden, Ponyreiten, den Klängen der plattdeutschen Rockband „Donnerlüchten“ lauschen, an vielen Kunsthandwerker-Ständen vorbeischlendern und natürlich das einmalige Eis verkosten.

Im Mai 2011 produzierte Familie Steffens das erste Mal ihr bekanntes Bauernhofeis aus frischer Milch und stellten die damals neun Sorten zum 100-jährigen Hofjubiläum vor. Heute werden über 100 Geschmacksrichtungen (Eis und

Sorbets) hergestellt. Von denen kann man bei Eisverkostungen 30 verschiedene Sorten probieren (28. Mai, nur mit Anmeldung).

Aus der ehemaligen Werkstatt und der Garage wurden Hofladen und Eisstube.

Aus 30 wurden die heutigen 50 Sitzgelegenheiten, zu denen sich weitere 60 Außenplätze mit Blick auf Wiesen, Felder und die grasenden Kühe gesellten.

Kaufen kann man das Eis direkt vor Ort im Hofladen. Hier gibt es auch viel Dekoratives und regionale Produkte von ortsansässigen Bauern. Empfehlenswert ist auch das üppige Landfrühstücksbuffet (15. Mai, 9-12 Uhr, um Anmeldung wird gebeten). n Bauernhofeis Steffens GBR, Langendamm 3, Ahrensbök, Tel. 0 45 25 / 5 01 99 97, Hofladen geöffnet von Mo-Sa, 9-18 Uhr

Bauernhof-Eis Das Geschmackserlebnis direkt vom Bauernhof

Öffnungszeiten Hofladen

Mo. bis Sa. 9 – 18 Uhr

Unsere Eisstube Fr., Sa. & So. 14 – 18 Uhr

Juli & August: täglich 13 - 18 Uhr

Die ganz besondere Eisverkostung

Unser echtes LandBauernhof-Frühstücksbuffet:

Probieren Sie bis 30 verschiedene Sorten, besichtigen Sie die Produktionsstätten und erfahren Sie Warum, Wieso Weshalb.

So. 15. Mai & So. 12. Juni von 9 – 12 Uhr. nur mit Anmeldung

Sa. 28. Mai & Sa. 11. Juni NUR mit Anmeldung Preis p.P. 12,00€

Individuelle Termine ab 20 Personen nach vorheriger Vereinbarung möglich.

Probieren Sie in unserer Eisstube: unsere neue Merlot-Espresso-Eisspezialität

Fragen Sie auch nach unserer Ferienwohnung • Weitere Informationen finden Sie auf unserer Website

Bauernhof-Eis Steffens GbR • Langendamm 3 • 23623 Ahrensbök Tel.: 0 45 25 / 5 01 99 97 • Fax: 0 45 25 / 49 34 735 • info@bauernhofeis-steffens.de Anzeigenspezial

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05|2016 l e b e n s a r t 31

Mecklenburgs à la carte

Pfingsten in Schillsdorf Seit vielen Jahren laden Gaby und Jürgen Overath zum Pfingstmarkt rund um den Landgasthof „Kirschenholz“ in Schillsdorf ein. Etwa 20 Aussteller präsentieren im Garten des Land­ gasthofes ihre kunsthandwerklichen Produkte. Eine besondere Attraktion des Pfingstmarktes ist der Ochse am Spieß. Im Gasthof bietet Familie Overath ihren Gästen ein rustikales Bratkartoffelbuffet an.

Während des Pfingstmarktes ist der Bauernladen des „Kirschenholz“ geöffnet. Am 15. Mai tritt um 13 Uhr der Musikzug der Feuerwehr Bornhöved-Neuenrade auf. Der Pfingstmarkt öffnet an beiden Tagen von 11 bis 18 Uhr. Der Eintritt ist frei. n Landgasthof Kirschenholz, Hauptstr. 4, Schillsdorf, Tel. 0 43 94 / 3 09, www.kirschenholz.de

Kiel vegan Trendsetter in Sachen veganer Küche war die alternative Kulturkneipe Subrosa in Kiel-Gaarden. Noch heute gibt es dort Lesungen, veganen Kuchen und mediterran angehauchte vegane Küche am Abend. Aus der links-alternativen Nische ist die rein pflanzliche Ernährung längst herausgewachsen. In der sich verjüngenden, wachsenden Landeshauptstadt steigt die Nachfrage und damit auch das gastronomische Angebot an veganem Essen. Angefangen hatten Lena Schmidt und Vincent Töpsch mit einem Stand auf dem Wochenmarkt. Heute betreibt das junge Paar erfolgreich das Café Blattgold in der Holtenauer Straße 176. Ein Hit im gemütlichen, zeitgeistigen Lokal ist der vegane Burger mit Süßkartoffeln. Im El Sombrero Verde (Kleiner Kuhberg 12) von Max Frentz und Mathias Martens sorgt die kolumbianische Köchin für südamerikanischen Flair. Ihre Enchiladas, Süßkartoffelpommes und Kaktussalate schmecken. Am Knooper Weg 75, in Nähe der Kunsthochschule, residiert das Mmhio-Café und die Kantine von Bastian Ohrtmann. Mindestens drei Stammessen für 3,90 bis 7,50 Euro (in Bioqualität) bietet er an. Ohrtmann beliefert auch Kindergärten und Schulen mit vegetarischen und veganen Mittagessen. Kiel blüht,wächst und gedeiht – auch rein pflanzlich. n www.subrosa.gaarden.net www.mmhio.de www.sombrero-kiel.de www.facebook.com/cafeblattgold

32 l e b e n s a r t 05|2016

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Feinkost

Lillebräu – handgemachtes Bier aus Kiel von Jens Mecklenburg

Von früh bis spät – für Mann wie Frau!

D

ie braunen Flaschen mit dem schwarzen Etikett sind schlicht und schön. „Lille läuft“ steht drauf. Es ist der Name des ersten Kieler CraftBieres, entwickelt und gebraut von den jungen Designern Florian Scheske und Max Kühl (Foto). Die zwei sind Absolventen der Muthesius Kunsthochschule, nun brauen sie ein kaltgehopftes, unfiltriertes Lager-Bier mit einem beerig, fruchtigen Geruch und leicht karamelligem Geschmack mit feiner Bitter-Note. Sie gehören einer Bewegung an, die sich seit einigen Jahren in Deutschland ausbreitet: Der Craft-Beer-Bewegung.

Der Trend stammt aus Amerika und hat seinen Ursprung in den 1970er Jahren. Weil der amerikanische Biermarkt von wässrigem Lager dominiert wurde, gründeten sich immer mehr regionale Mikro-Brauereien, die dem Einheitsgeschmack ein Ende bereiten wollten.

Craft Beer bedeutet nichts anderes als handwerklich gebrautes Bier. Aus der Bewegung wurde Lifestyle. „Wir erleben hier schon eine kleine Bierrevolution“, freut sich Florian Scheske.

Obwohl der Bierabsatz insgesamt rückläufig ist, steigt die Nachfrage nach dem handwerklich gebrauten Bier an. „Es gibt inzwischen so viele gute Craft Biere auf dem Markt, dass man jeden Tag eine andere Sorte trinken könnte – und das ziemlich lange“, sagt Max Kühl.

Wenn sich die Jungunternehmer an ihr

erstes Bier erinnern, müssen sie lachen. „Das war so bitter, alter Schwede! So richtig heftig“, erzählt Kühl mit großen Augen. Das zweite war auch nicht viel besser, fügt Scheske hinzu: „Wir haben ein Kölsch gebraut, und das ist uns umgekippt.“ Scheske und Kühl nahmen es locker mit einem Spruch aus der Bierbrauer-Szene: „Die ersten drei für die Säue!“ Sie haben sich nicht entmutigen lassen und fanden die richtige Rezeptur.

Die erste Marge von 3.000 Litern brauten sie noch in ihrer Versuchsküche. Heute lassen sie ihr Bier in Klüver’s Brauhaus in Neustadt/Holstein brauen. Im Laden kostet die Flasche rund 2,50 Euro. „Es ist in der Qualität, in der wir es bringen, nicht günstiger zu produzieren,“ erklärt Scheske. Kein Problem: Die Nachfrage nach ihrem Lager steigt. Einige Märkte in Kiel haben „Lille“ – benannt nach der Figur Lillebror aus dem Kinderbuch „Karlson vom Dach“ – in ihr Sortiment aufgenommen und ein paar ausgewählte Restaurants und Bars in Schleswig-Holstein und Hamburg. Bis zum Ende des Jahres wird Lillebräu 50.000 Liter Bier produziert haben. Zur Zeit entwickeln die Jungbrauer noch eine Sommersorte und in Kooperation mit einer kleinen Rösterei ein Bier mit Kaffeegeschmack.

Seit ihrem Studiumabschluss im letzten Jahr sind sie nun hauptberuflich Bierbrauer. Ein anspruchsvoller, kreativer und schöner Beruf, der den Bierkosmos um eine Brauspezialität made in Kiel bereichert. n www.lillebraeu.de

RESTAURANT | CAFÉ | KNEIPENLOKAL

Frühstück Mi agstisch Steak Snacks Salate Suppen Berliner Currywurst Kaffee Kuchen Desserts

Jeden 3. Donnerstag im Monat

A er-Work-Party ab 17 Uhr

ngen ra g u d t r e eüb einwan l t-Liv Spor Beamer e ß Gr o

Schevenbrücke 7 24103 Kiel Tel.: 0431 / 90 88 64 12 info@manns.restaurant www.manns.restaurant 05|2016 l e b e n s a r t 33

Genuss im Freien Der Wonnemonat Mai bringt jedes Jahr den Frühling so richtig in Fahrt, es wird wärmer und wärmer, die Natur erstrahlt in hellem, frischem Grün und lockt zum Wohlfühlen nach draußen. Wenn man dann noch an einem schönen Platz mit leckeren Köstlichkeiten aus der Küche, zünftigen Getränken, duftendem Kaffee und bezaubernden Torten und Kuchen verwöhnt wird, ist das Leben einfach schön. Suchen Sie sich Ihren Platz aus und dann nichts wie hin.

Fleischerei Seemann

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34 l e b e n s a r t 05|2016

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Die Fleischerei Seemann hat die Grillsaison eröffnet. Neben den klassischen Spezialitäten stehen auch in diesem Jahr Scampispieße oder Lachsfilets hoch im Kurs. Ein Hochgenuss für den Gaumen ist das gut abgehangene US-BEEF. Die handgefertigten Spieße werden mit Fleisch oder vegetarisch angeboten. Grillkäse und hausgemachte Salate sind natürlich auch im reichhaltigen Sortiment vertreten. Neben den klassischen Wurstsorten gibt es in der Grillsaison jedes Wochenende eine neue Wurstspezialität. z.B. die brasilianische Bratwurst „QUIBE & PIMENTAS“, die südafrikanische „BOEREWORS“ Burenwurst und die italienische „SALCISSIA“. Auch der Partyservice und der täglich wechselnde Mittagstisch machen einen Besuch lohnenswert. ✿ Fleischerei Seemann, Feldstr. 66, Kiel, Tel. 04 31 / 8 46 68 + Kieler Str. 63, Kronshagen, Tel. 0431 / 58 57 20

ATLANTIC Hotel

Auf DECK 8 – die Bar im ATLANTIC Hotel gibt es Kiels beste Drinks und einen atemberaubenden Blick über die Kieler Förde. Hier werden Sommerabende auf der Roof-Lounge-Terrasse mit einem frisch zubereiteten Cocktail und kleinen Snacks genossen. Die heißeste Cocktailempfehlung der Crew heißt diesen Sommer „SUNNY DAY“ und besteht aus Ballantine´s Whisky, fruchtiger Orange, süßem Rohrzucker, spritzigem Limejuice Cordial und Cranberrynektar. In charmanter Atmosphäre den Feierabend mit Panoramablick über Kiel und den Hafen genießen. Das DECK 8 öffnet täglich ab 18 Uhr. ✿ Raiffeisenstr. 2, Kiel Tel. 04 31 / 37 49 95 76 www.deck8-kiel.de

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im ATL ANTiC HoTeL KieL · Raiffeisenstraße 2 · 24103 Kiel Tel. 0431 / 37 499-0 · Fax -500 · info@deck8-kiel.de So bis Do 18.00 – 01.00 Uhr · Fr und Sa 18.00 – 02.00 Uhr

Hotel ConventGarten

Die Küche im Hotel ConventGarten bereitet traditionell schleswig-holsteinische Spezialitäten zu. Küchenchef Dieter Zabel bietet mit wechselnden Speisekarten köstliche saisonale Genüsse und neue kulinarische Entdeckungen. Die Restaurantterrasse mit direktem Blick auf den Nord-Ostsee-Kanal macht den Aufenthalt besonders. Hier lassen sich schließlich Ozeanriesen aus aller Welt bestaunen. Schon nachmittags kann man Gaumen und Leib erfreuen, wenn die hausgemachten Torten und Kuchen sowie die verschiedenen Eis- und Kaffeespezialitäten zum Verweilen in der Sommersonne aufrufen. Täglich geöffnet ab 12 Uhr. ✿ Hindenburgstr. 38 – 42, Rendsburg Tel. 0 43 31 / 5 90 50, www.conventgarten.de Anzeigenspezial

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05|2016 l e b e n s a r t 35

TraumGmbH

Kieler Schloss

Im Restaurant im Kieler Schloss genießt man mit einmaligem Ausblick auf die Kieler-Innenförde und den Ostseekai eine Tasse Kaffee, regionale Snacks, vorzügliche Mahlzeiten oder ein schönes Glas Wein, z.B. vor Veranstaltungen im Konzertsaal.

Jeweils am ersten Sonntag im Monat wird von 11.30 Uhr bis 14 Uhr ein Buffet angeboten mit verschiedenen Vorspeisen, einer Suppe, drei Hauptgerichten sowie eine Dessertauswahl. Im Preis enthalten ist ein Begrüßungsgetränk sowie Kaffee ohne Limit.

Im Kieler Schloss können auch Geburtstage und Feste jeder Art gefeiert werden. Separate Räume bieten Platz für größere und kleinere Gesellschaften, die das Ambiente mit SchlossCharakter bevorzugen. Öffnungszeiten: Di-Sa 11.30 - 14 Uhr + 17.30 Uhr, So ab 11.30 Uhr, vor Veranstaltungen 2,5 h vor Vorstellungsbeginn.

Der idyllische und liebevoll gestaltete Sommergarten der TraumGmbH bietet ein unverwechselbares Ambiente. Die lockere Atmosphäre ist genau das Richtige für ein gemütliches Beisammensitzen in der Sonne mit Familie oder Freunden. Für eine besondere Erfrischung sorgen Sommerdrinks wie Hugo, Ingo und die frisch gezapfte Fassbrause. Jeden Sonntag von 10 bis 13 Uhr bietet das urige Restaurant ein umfangreiches Frühstücksbuffet mit Gebäck, Salaten, Müsli und Crêpes für faire 13,90 Euro an.

Kaffee, Tee und Orangensaft inklusive. Ein unschlagbares Angebot ist auch der Pizza-Montag. Dann gibt es jede große Pizza für 5,70 Euro. Wochentags geöffnet ab 17.30 Uhr. ✿ Grasweg 19, Kiel, Tel. 04 31 / 54 44 50, www.traumgmbh.de

Schanze am See

✿ BRASSERIE & RESTAURANT Kieler Schloss Am Ostseekai, Kiel, Tel. 04 31 / 99 07 10

Imbiss Restaurant

Fischkiste Laboe Strandstr.11 • 24235 Laboe • Inh. H.Sommerkamp & B. Nyßen Telefon: 04343 / 49 91 72 • Fax: 04343/ 42 40 38

36 l e b e n s a r t 05|2016

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Mit malerischem Blick auf den Einfelder See, in dessen Oberfläche sich die Frühlingssonne spiegelt, genießt man in der Schanze am See exquisite Kulinarik. Das Beste was im Norden zwischen Himmel und Erde wächst oder auf ihr grast, wird hier von Küchenchef Michael Huk verarbeitet. Die Zutaten stammen fast ausschließlich aus biologischem Anbau. Nicht nur das Essen ist exquisit – auch die Ausstattung ist etwas ganz besonderes: Die gesamte Einrichtung stammt vom RIVIÈRA MAISON. Jeder Stuhl auf dem man sitzt, jedes kleine Accessoire kann vor Ort auch erworben werden. Die Schanze am See ist Restaurant und Shop zugleich. So kann man sich ein Stück dieser besonderen Atmosphäre mit nachhause nehmen. Nach dem Essen empfiehlt Innhaberin Stefanie Nasir einen Spaziergang um den Einfelder See an. Ein schöner, genussvoller und entspannter Ort für alle Anlässe und Gelegenheiten. Täglich ab 12 Uhr geöffnet. ✿ Einfelder Schanze 96, Neumünster Tel. 0 43 21 / 95 95 80, www.schanzeamsee.de

LOUF

Die Terrasse mit dem wohl maritimsten Flair Kiels ist im LOUF zu finden. Direkt an der Kiellinie gelegen verspricht das Restaurant auf Höhe des Fähranlegers Reventloubrücke seinen Gästen neben hochwertigen Speisen und leckeren Cocktails vor allem eines: ein ganz besonderes Kiel-Erlebnis. Neben dem großzügigen Liegestuhl-Bereich bietet das beliebte Kult-Restaurant Besuchern einen teilweise überdachten und windgeschützten Terrassenbereich, in dem es sich nicht nur bei sommerlicher Hitze mit einem kühlen Getränk gut aushalten lässt, sondern bei jeder Wetterlage – im Zweifel auch mit einem wärmenden Heißgetränk. Jeden Samstagabend ab 20 Uhr ist Cocktailnacht. Dann kosten alle Cocktails nur 5 Euro. Geöffnet: Mo – Sa ab 10 Uhr, Sonn- und Feiertags ab 9 Uhr. ✿ Reventlouallee 2, Kiel, Tel. 04 31 / 55 11 78, www.louf.de

Fischkiste Laboe Direkt am Strand und der Promenade hat die Fischkiste Laboe seit gut 18 Jahren ihre etwa 70 Terrassensitzplätze.

Hier sitzt man herrlich sonnig und genießt mit freiem Blick auf die Ostsee Leckeres aus dem Meer. Alle Gerichte, insbesondere natürlich die Fischkisten-Spezialität, den Backfisch im Bierteig (ein köstliches Geheimrezept) mit hausgemachter Remoulade, bestellt man unkompliziert direkt am Tresen vor der offen einsehbaren Küche. Dort brutzeln auch Scholle und Hering fangfrisch in der Pfanne. Diese, wie ebenso Fischbrötchen und viele schöne Speisen für alle, denen der Sinn nicht nach Fisch steht, gibt es selbstverständlich auch in den Restauranträumen und außer Haus.

SOMMER-

FRÜHSTÜCK AM MEER

Genießen Sie den Sommermorgen auf unserer Sonnen-Terrasse direkt an der Kieler Förde. Am besten bei einem leckeren à la Carte-Frühstück: Montag–Samstag ab 10.00 Uhr servieren wir Ihnen z.B. unser Wellness-Frühstück mit viel frischem Obst, das Skandinavische Frühstück mit graved Lachs oder Sie ergänzen Ihr Frühstück nach Lust und Laune mit weiteren Zutaten wie frischem Rührei, Müsli, Prosecco …

✿ Fischkiste Laboe, Strandstr. 11, Laboe, Tel. 0 43 43 / 49 91 72

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05|2016 l e b e n s a r t 37

Restaurant Heimathafen

Willkommen auf unserer Sonnenterrasse !

Es ist wieder soweit !

Es geht wieder los, mit dem beliebtesten Gemüse Deutschland`s

Gigantische Schiffe fahren vorbei und der Sandstrand ist auch nicht weit von der Terrasse des maritimen Restaurant Heimathafen entfernt. Direkt am Laboer Ehrenmal gelegen, werden regionale und internationale Gerichte angeboten. Ob reichhaltiges Frühstücksbuffet, Leckereien à la carte oder Kaffee und Kuchen am Nachmittag – die Auswahl ist groß. Frische und Qualität der Speisen spiegeln sich besonders im Fisch wieder, denn dieser stammt fangfrisch vom Hafen. Die „Messe“ bietet Platz für bis zu 100 Personen. Hier können ganze Schiffsbesatzungen Platz finden. Auf der Terrasse gibt es weitere 80 Sitzplätze. Durchgehend geöffnet Di - So bis 21 Uhr.

Unser Küchenchef Daniel wird Sie gerne wieder mit seinen Kreationen rund um das edle Gemüse verwöhnen.

Wir bitten um Ihre Tischreservierung, Tel. 04343 – 42700 oder noch besser per Email, waggermayer@admiral-scheer.net

Wir freuen uns auf Ihren Besuch !

Familie Waggermayer & alle Mitarbeiter Hotel Admiral Scheer Strandstraße 92 24235 Laboe & Restaurant

✿ Strandstraße 92, Laboe, Tel. 0 43 43 / 4 27 00

Herzlich willkommen im

Restaurant Café - Hotel - Saal

Hotel Klausdorfer Hof..., ob Hochzeiten, Familienfeiern, Konfirmationen, Geburtstage oder Empfänge, unsere Räumlichkeiten bieten Platz für bis zu 100 Personen. Gerne sind wir Ihnen bei der Planung Ihrer Feier behilflich. Genießen Sie schöne Stunden in gepflegter Atmosphäre in unserem Restaurant bei hervorragender schleswigholsteinischer Küche.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Restaurant 38 l e b e n s a r t 05|2016

Saal |

Hotel

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© kldhof 2015

Schwentinestraße 2 - 24222 Schwentinental Tel: 0431-7299100 www.klausdorfer-hof.de

Klausdorfer Hof

Wer so richtig zünftige Biergartengerichte liebt, der sollte dem Klausdorfer Hof im Schwentinental diesen Sommer definitiv einen Besuch abstatten. Das Hotel & Restaurant hat extra eine Biergarten-Speisekarte für seine Gäste zusammengestellt.

Auf der großflächigen Sommerterrasse zur Südseite können hier Currywurst und Pommes, eine „German Bratwurst“ oder Schweinerückensteak mit Champignons bestellt werden. Kulinarische all-time-favorites unter freiem Himmel – besser geht’s nicht! Daneben bietet das Restaurant aber auch feine Gerichte à la carte an. Immer wieder werden besondere Events veranstaltet, zum Beispiel Grillabende und Krimi-Dinner. Bei Bedarf können Besucher in einem der zwölf komfortablen Hotelzimmer inklusive reichhaltigem Frühstücksbuffet nächtigen. ✿ Schwentinestr. 2, Schwentinental Tel. 04 31 / 7 29 91 00, www.klausdorfer-hof.de

Mango‘s

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Erleben Sie das Neue Mango‘s morgens - mittags - abends

Neu, frisch, stylisch. Nach dem Umbau präsentiert sich das Mango‘s am Alten Markt in Kiel im neuen Gewand. Strand und Karibik sind unverkennbar das Thema: Viel helles Holz und warme Farben laden zum gemütlichen Verweilen ein und bieten ein wenig Urlaub vom Alltag. Die Kieler Sonnenstrahlen empfängt man am besten auf der großen, edel gestalteten Terrasse. Ob beim reichhaltigen Frühstücksbuffet (wieder täglich 9-12 Uhr), dem üppigen Brunch (sonntags 10-14 Uhr) oder bei Kaffee, Eis und Kuchen, hier findet jeder etwas. Neben Pizza, Steak und Co. rücken die beliebten Burger in vielen Variationen auf der Speisekarte in den Fokus. Ab 18 Uhr öffnet die Cocktailbar. Für Feiern mit bis zu 100 Personen steht das Mango‘s auch zur Verfügung. Geöffnet von 8.30 bis 0 Uhr, Fr und Sa sogar bis 2 Uhr. ✿ Alter Markt 18, Kiel Tel. 0 43 1 / 96 22 8, www.mangos-kiel.de

- täglich großes Frühstücksbuffet von 9:00 bis 12:00 Uhr

- abwechslungsreicher Sonntagsbrunch von 10:00 bis 14:00 Uhr

- Salate - Pizza - Steaks große Burgerkarte 24103 Kiel - Alter Markt 18 - Tel. 0431/96228

Rabs a zweite

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Gesund, leicht und bekömmlich ist die Küche des vietnamesischen Restaurants Hoi An am Jägersberg. Hier wird nicht nur authentisch und frisch gekocht, sondern auch viel Lebensart vermittelt. Die zahlreichen bunten Seidenlaternen versprühen fernöstliches Flair und schaffen angenehme Gemütlichkeit.

Auf der Terrasse lassen sich die ersten Sonnenstrahlen genießen.

Die freundlichen Bedienungen berücksichtigen gern individuelle Wünsche der Gäste. Dazu haben auch Vegetarier und Veganer eine große Auswahl. Die Gerichte von knackigem Fingerfood bis zu den exklusiven Crispy Noodles à la Hoi An können vor Ort oder außer Haus verzehrt werden. Und: Das Hoi An lässt sich auch für Geburtstagsparties, Hochzeiten oder Geschäftsevents mit bis zu 100 Gästen mieten. Ein Catering für bis zu 200 Personen ist ebenfalls möglich. ✿ Jägersberg 6, Kiel, Tel. 04 31 / 88 78 56 55, www.hoian-restaurant.de

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Die Sonnenterrasse ist wieder geöffnet!

Mittagstisch ab 5,90€

Alle Gerichte auch zum Mitnehmen!

Jägersberg 6 • 24103 Kiel Tel. 0431 / 88 78 56 55 • Tel. 01 52 / 05 15 88 88 info@hoian-restaurant.de Öffnungszeiten: Di - Fr 12-15 Uhr und 17-23 Uhr, Sa 12-23 Uhr, So 12-22 Uhr, Montag ist Ruhetag Mehr Informationen finden Sie unter www.hoian-restaurant.de

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05|2016 l e b e n s a r t 39

Foto: Simon Hinrichs / NABU-Projekt StadtNatur

HAMBURG erleben

Wilde

Großstädter Die Landflucht liegt auch unter Wildtieren im Trend: Immer mehr Feld-, Wald- und Wiesenbewohner suchen alternativen Lebensraum in Städten wie Hamburg, weil sie auf dem Land weniger Nahrung oder Schutz finden.

M

etropolen ziehen nicht nur Menschen magisch an: So leben in Hamburg etwa 160 wilde Brutvogel- und 50 Säugetierarten. Sogar ein paar mehr wurden im doppelt so dicht besiedelten Berlin gezählt. Auf vergleichbar großen ländlichen Flächen drumherum ist weniger los. Wie kann das sein? Ein Grund ist die intensive Landwirtschaft. Auf monotonen Mais-, Raps- und Getreidefeldern 40 l e b e n s a r t 05|2016

– meist ohne Wildwuchs am Rand –, finden viele Tiere nicht mehr ausreichend Nahrung und Schutz. Gleiches gilt für Kiefern- und Fichtenplantagen. Einige Arten werden immer seltener, andere suchen ihr Glück in der Stadt.

Hamburg bietet ein vielfältiges Mosaik unterschiedlichster Lebensräume auf relativ kleiner Fläche, selbst im eng bebauten Kerngebiet. Dort ist es wärmer als im Um-

von Nicoline Haas land, was einige Arten mögen, und Essbares findet sich auch in den Mülltonnen der Menschen. Allesfresser wie Waschbären, Marderhunde und Füchse bedienen sich im Schutz der Nacht gern dort.

Neben Asphalt- und Betonwüsten und glatten Stahl- und Glasfassaden gibt es auch genügend Altbauten mit Unterschlupfmöglichkeiten: Wanderfalken, eigentlich Felsbrüter, nisten im Turm der Nikolai-Kirche, Mauersegler gern unter Dachpfannen hoher Häuser, Berghänflinge schlafen im Winter an der Rathaus-Stuckfassade, Fledermäuse in den Nischen eines Parkhauses.

Wildtiere in Hamburg Links: Eine Graugans mitten im Wohnviertel.

Der NABU Hamburg unterstützt wilde Tiere und Pflanzen auch mit seinem Projekt „Aktiv für Hamburgs StadtNatur“.

Rechts: Mandy Schunke und Sven Fraaß vom Tierschutzverein mit einem Feldhasenbaby.

Auf verwilderten Brachen, in begrünten Hinterhöfen und nicht zu aufgeräumten Gärten und Parks tummeln sich unter anderem zahlreiche Insekten, Vögel und Kleinsäuger. Selbst der scheue Feldhase hat die Stadt erobert, offenbar findet er hier ein vielfältiges Kräutermenü.

Wildkaninchen begnügen sich gar mit Verkehrsinseln, so vor dem Einkaufszentrum „Hamburger Meile“: Auf dem Grünstreifen zwischen der Hamburger Straße und Oberaltenallee (drei- und vierspurig!) siedelt seit Jahren eine große Kolonie.

Auf dem 391 Hektar großen Ohlsdorfer Friedhof locken leckere Blumen, viele alte Bäume, riesige Hecken zum Verstecken, Teiche und Wasserläufe ...

Da fühlen sich wilde Großstädter wohl,

von der Graugans bis zum Specht, vom Igel bis zum Reh. Am berühmtesten sind die Ohlsdorfer Uhus. Sie brüten sogar mal auf Grabsteinen. Die Alster und Elbe sind auch das Revier der Wasservögel. Bis zu zehn Möwenarten kreischen in der Hansestadt, besonders mögen die Seevögel offenbar Hafenanlagen und Industriegebiete. Der Lärm stört sie nicht, wichtig sind nur Nahrung und geschützte Nistplätze. Das kann auch mal ein Stapel

alter LKW-Reifen sein. Auf der Hohen Schaar bei der Shell-Raffinerie brüteten zeitweilig über 3.500 Möwenpaare, vor allem Sturmmöwen. Immer beliebter werden auch kiesbedeckte Flachdächer, wo weder Menschen, noch tierische Räuber stören.

Natürlich bleiben Konflikte und Unfälle in der Stadt nicht aus. Um verletzte und hilflose Wildtiere kümmert sich mit Hingabe das Tierheim-Team in Hamm:

Hilfe für Hörnchen, Spatz und Igel In der Wildtierstation des Hamburger Tierschutzvereins Stopp! Haltet doch mal kurz an, bitte! Keine Chance. Die zwei jungen Eichhörnchen turnen so flink durch den Käfig, dass man ihnen kaum mit den Augen, geschweige denn mit der Kamera folgen kann. Fast alle Fotos sind verwischt. An Kletterelementen in ihrem Übergangszuhause trainieren die rothaarigen Nager ihre Geschicklichkeit. Sie springen von Ast zu Ast, wirbeln herum wie beim Aufschwung an einer Reckstange und kraxeln an den Gittern hoch und kopfüber wieder hinunter. Und wenn sie mal eine Pause brauchen, verschwinden sie – schwuppdiwupp – durch ein Loch in ihre Schlafbox. Nichts und niemand kann sie da herauslocken, außer: Tierpflegerin Mandy Schunke-Hinze mit der nächsten Futterration.

Klick – erwischt! Das junge Eichhörnchen ist fit und gesund, bald darf es zurück in die Freiheit.

05|2016 l e b e n s a r t 41

HAMBURG erleben Stachlige Kugel: Auch Igel finden Hilfe und Unterschlupf im Tierheim – wie dieser Überwinterungsgast in den Händen von Sven Fraaß.

hier wurden von Kindern versehentlich in einer Sandkiste ausgebuddelt – da hatte sich die Kaninchenmutter nicht den besten Platz ausgesucht.“ Ihre Wärme ersetzt im Heim ein Heizkissen, für schützende Höhlenatmosphäre sorgt eine weiche Stoffröhre.

Nach jeder Mahlzeit müssen die Pfleger die Bäuche der Winzlinge streicheln – zur Anregung der Verdauung. In der Natur leckt die Mutter ihre Jungen.

Nicht nur Notfälle

Kindergarten im Frühling Jetzt im Frühling haben zahlreiche heimische Wildtiere Nachwuchs, dann gleicht auch die Wildtierstation des Tierheims in der Süderstraße einem Kindergarten. Einige der Pfleglinge wurden verwaist gefunden, andere verletzt oder krank. Mehrmals täglich, teilweise auch nachts müssen sie gefüttert werden.

Für alle Säugetiere bereitet Mandy Schunke aus einem Spezialpulver und warmem Wasser eine Milchmahlzeit zu. Als Fütterungshilfe dienen Einwegspritzen, denen sie Silikon-Saugnippel überstülpt. Witzig: Die Eichhörnchen umklammern die Spritze wie Menschenbabys ihre Nuckelflasche. Als nächstes sind die drei Wildkaninchenbabys dran. Sie sind kaum größer als Mäuse und nur flaumig behaart. „Wildkaninchen kommen nackt und blind in Erdhöhlen zur Welt“, erzählt die Tierpflegerin. „Diese

Jungtier gefunden, was nun?

Beobachten Sie das Tier über einen Zeitraum von mehreren Stunden. Ist es wirklich hilflos und verwaist? Im Zweifel lassen Sie es lieber in der Natur, oft sind die Eltern in der Nähe und versorgen es weiter. Nur nackte Säuger brauchen sofort Hilfe.

Nackten Küken helfen Sie, indem Sie sie zurück ins Nest befördern. Befiederte Küken können Sie ggf. von ungünstigen Stellen (z. B. Straßenrand) auflesen und in der Nähe ins Gras oder in ein Gebüsch setzen. Anfassen ist kein Problem, Vogeleltern stören sich nicht an menschlichem Geruch. Gleiches gilt für die meisten Säugetiere, etwa für Rehe, Igel und Hasen.

Verletzte Tiere setzen Sie für den Transport zum Tierheim am besten auf Küchenpapier in einen mit Luftlöchern präparierten Karton. Die Dunkelheit erspart den Tieren unnötigen Stress.

Holen Sie sich Rat und Hilfe. Sie erreichen das Expertenteam des Tierheims rund um die Uhr unter Tel. 040 - 22 22 77.

Der Hamburger Tierschutzverein ist zur Rettung von Wildtieren auf Spenden angewiesen: Hamburger Sparkasse, IBAN: DE03 2005 0550 1286 2228 88, Spendenzweck: Tierrettung 42 l e b e n s a r t 05|2016

Ein weiteres Kaninchen in der Station wurde leicht angebrutzelt aus einem Osterfeuer gerettet. Ein kleiner Feldhase war aus dem Schnabel einer Krähe gefallen, Glück gehabt. Und die zwei Hörnchen sollen aus ihrem Kobel geplumpst und verlassen gewesen sein – so berichtete es jedenfalls ihr Finder. „Es kommt leider oft vor, dass besorgte Tierfreunde junge Wildtiere zu uns bringen, die gar keine Hilfe benötigt hätten“, sagt Sven Fraaß, Biologe und Sprecher des Vereins. „Zum Beispiel werden Feldhasenjunge und Rehkitze von ihren Müttern auf offenen Wiesen abgelegt und bleiben dort oft stundenlang allein. Viele Menschen wissen aber nicht: Da sie noch geruchlos sind und bewegungslos verharren, sind sie vor Feinden gut geschützt.

Und früher oder später kehrt die Mutter zu ihnen zurück zum Säugen.“ Auch bei piepsenden Jungvögeln, die am Boden hocken oder herumhüpfen, sei keine Panik angesagt: „Nach der Nestlingsphase müssen sie das Fliegen erst noch lernen. Mindestens so lange werden sie von den Eltern weiter versorgt.“

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Möllhagen Schülp bei Nortorf

Wildtiere in Hamburg

FußballG f

Tagungen in Landhotel

Möllhagen

Binnen & Buten Tagungspauschale • Kaffeepause am Vormittag Restaurant • Mittagessen als 2-Gang-Menü • Kaffeepause am Nachmittag Grillbuffet & Golf Gruppenangebot Für die Tierschützer spielt es keinerlei Rolle, ob ein Lebewesen • Mineralwasser (0,75l) • Grillbuffet I in der Natur häufig vorkommt oder nicht – oder welchen Rang • Einweisung, Equipment, Platznutzung • Veranstaltungsraum Saisonstart: es auf der Beliebtheitskala24,00 einnimmt: So zählten zu den• Standard-Technik PflegEUR pro Person Saisonstart:

Keine Patienten „zweiter Klasse“ 28. März

Möllhagen

Binnen & Buten Tagungspauschale • Kaffeepause am Vormittag Restaurant 28. März • Schreibunterlagen • Mittagessen als 2-Gang-Menü Nortorf lingen im Vorjahr 642 Stadttauben undSchülp 233bei Ringeltauben, 50 • SwinGolf/FußballGolfGrillbuffet & Golf Gruppenangebot • Kaffeepause am Nachmittag Mäuse, 37 Wanderratten, 40 Marder und 5 Maulwürfe.

Auchu. Mwst. • Grillbuffet I • Service • Mineralwasser (0,75l) heimische Reptilien und Amphibien, von der Ringelnatter 49,50 EUR/Tag und Person • Einweisung, Equipment, Platznutzung • Veranstaltungsraum • Standard-Technik 24,00 EUR pro Person bis zur Erdkröte, werden aufgenommen.

Die Zahlen beeinVeranstaltungen nach Absprache | Wir freuen uns über Ihre Reservierung Hotel & Restaurant Möllhagen • Schreibunterlagen Schülp bei Nortorf drucken: 3885 Wildtiere betreute die Station 2015 insgesamt, • SwinGolf/FußballGolf • Service u. Mwst. darunter 2574 Vögel und 1305 Säugetiere.

49,50 EUR/Tag und Person Hotel & Restaurant Möllhagen • Möllhagen 5 • 24589 Schülp bei Nortorf Tel.: 0 43 92 - 9 17 60 • www.moellhagen.de Veranstaltungen nach Absprache | Wir freuen uns über Ihre Reservierung

Möllhagen

18 neue Gehege

Viele werden von ihren Findern gebracht, andere von den „Struppi-Fahrern“ des Tierheims an der Fundstelle abgeholt.

Zuerst kommen alle Findelkinder in die Not-Aufnahme. Dort werden sie tierärztlich untersucht und versorgt und, wenn nötig, zur Beobachtung da behalten. Gesundheitlich stabile Tiere ziehen in ein artgerechtes Gehege um. Da die Wildtierstation aus allen Nähten platzte, bauten Mitarbeiter und Freiwillige über den Winter 18 neue geräumige Volieren und Gehege.

Sven Fraaß führt durch die noch unbewohnte Anlage. Eine große Kiefernholzhütte fällt durch ihre rundum geschlossenen Wände aus der Reihe – die Mitarbeiter-Sauna? „Nein, ein Greifvogelgehege“, klärt Fraaß lachend auf und öffnet die Tür.

Oben fällt durch ein Gitter Tageslicht ein, und Koniferen und ein Baumstumpf vermitteln etwas Waldflair. „Durch kleine Klappen können wir Futter reichen und nachgucken, ob alles okay ist. Die geschlossenen Wände verhindern, dass sich die Tiere erschrecken. Greifvögel verstecken sich nicht bei Gefahr, sie fliegen weg. Bei einem Fluchtversuch im Gehege könnten sie sich verletzen“, erläutert der Biologe.

Hotel & Restaurant Möllhagen

Hotel & Restaurant Möllhagen • Möllhagen 5 • 24589 Schülp bei Nortorf Tel.: 0 43 92 - 9 17 60 • www.moellhagen.de

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Ab in die Freiheit Beim Rundgang kommen wir auch an Gehegen mit Enten und Möwen vorbei. In einer großen Anlage badet gerade eine Silbermöwe im Teich. Doch wo ist das Dach? „Hier können sich gesund gepflegte Wasservögel selbst auswildern, indem sie einfach davonfliegen“, erklärt Fraaß. „Manche lassen sich eben Zeit.“ Während das Team für alle Haustiere neue liebevolle Halter sucht, sollen Wildtiere nicht an menschliche Obhut gewöhnt und möglichst schnell wieder ausgewildert werden. Die Eichhörnchen gehören zu den nächsten Kandidaten. Sobald sie selbstständig zu fressen angefangen haben, stellen die Pfleger den Körperkontakt ein.

Auch wenn Mandy Schunke die zwei Wirbelwinde ins Herz geschlossen hat, fällt ihr der Abschied leicht: „Den beiden fehlt nichts – bis auf die Natur. Nur da gehören sie hin.“ n www.hamburger-tierschutzverein.de/wildtierstation

Linke Seite: Tierpflegerin Mandy Schunke füttert ein Wildkaninchenbaby mit Spezialmilch.

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24340 Eckernförde · Rendsburger Str. 116 · Tel.: 04351/41033

www.auto-jubt.de

Kraftstoffverbrauch in l/100 km: kombiniert 4,9 – 3,5; CO2-Emission (kombiniert) in g/km: 114 – 90. Nach vorgeschriebenem Messverfahren in der gegenwärtig geltenden Fassung.

Mitten in Schleswig-Holstein von Stephan Opitz

Zwei Gewässer durchziehen das schönste Bundesland: Der NOK und die Eider.

Die ist an Idylle kaum zu überbieten – von Rendsburg bis nach Tönning streckt sich die Untereider, deren silbriges Geschlängel in weiter Landschaft einzigartig in Deutschland ist. Breiholz und Hamdorf liegen dort – an der Brücke, welche die Dörfer seit den 50ern verbindet (ca. 12 km von Rendsburg aus westlich den NOK entlangfahren).

Seit ein paar Wochen gibt es ein Ausflugsziel ersten Ranges: Die Gastwirtschaft und Lodge Bootsmann. Ein paar Tage ein Hausboot auf der Eider mieten, morgens baden oder gleich fischen und dann abhängen? Aber bitte schön. Auf einer gediegenen Radtour in einem Holzfass mit bequemen Betten herrlich am Fluss ratzen und morgens ein habhaftes Frühstück? Lieber in einem „vernünfti-

gen“ Doppelzimmer nächtigen? Aber klar doch. Auf der Terrasse oder in den unaufdringlich renovierten Gasträumen der alten Fährstation Pizza oder hausgemachten Burger essen und mit weitem Blick über Fluss und Eiderwiesen dösen? Na sicher.

Die Wirtsleute, Birgit Stotz und Thomas Thede, haben sich ziemlich ausgeschlafene Gedanken gemacht, als sie den alten Campingplatz übernahmen: Essen &

gut schlafen = unschlagbare Kombi. Ab Mai ist ab 14 Uhr täglich geöffnet, ab 18 Uhr warme Küche, davor Kaffee und Kuchen (und Elsdorfer Eis!). Und die Küche macht den beiden nahe gelegenen Landgasthöfen, dem Eiderkrug in Breiholz und dem Gasthof Lafrenz in Hamdorf, keine Konkurrenz (die jeder einen Besuch zum Essen richtig gut wert sind). Denn Stotz/ Thede haben sich für mediterrane Küchentöne entschieden – es gibt gute Pizzen, klasse Salate, Pastagerichte, Brot mit Dips, Meersalzkartoffeln, Doraden und und. Aber eben auch hausgemachten Burger. Klar mit Pommes! Und, selten hier oben: Gute Württemberger Weine.

Ob man ein paar Tage bleibt oder nur mal zum Essen oder Kaffee in den Bootsmann geht – das hat mit der eigenen Lage zu tun. Die Leute in Breiholz, Lohklindt, Hamdorf und Hörsten jedenfalls haben seit Ende März den Bootsmann sofort für sich entdeckt. Von weiter her kommen sie reichlich. Stotz und Thede führen seit Jahren mit Erfolg das Hotel Ahoi auf der südlichen Kanalseite. Das merkt man dem Bootsmann an. Also – auf an die Untereider.

■ Bootsmann – Lokal Camping, Lodge, Fährstr. 1, Breiholz Tel. 0 43 32 / 99 64 200 www.campingplatz-eidertal.de

Das Gelände mit den Wohnfässern (einfachere Quartiere - aber flott!)

44 l e b e n s a r t 05|2016

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Ausflüge & Reisen

Zauberhaftes Nordindien

Ein Sehnsuchtsort

Vom 2. bis 14. Oktober bieten die Volkshochschulen im Norden in Zusammenarbeit mit dem Studienreiseveranstalter Designer Tours aus Kappeln eine spannende Reise zu den schönsten Sehenswürdigkeiten von Nordindien an. Lassen Sie sich von 1001 Nacht Impressionen verzaubern und tauchen Sie in die Welt der Maharajas und Moghulen ein. Auf der Reise erwarten Sie bedeutende Städte wie Delhi, Jaipur und Agra sowie die heilige Stätte Varanasi. Man besucht das Taj Mahal und sieht das Hawal Mahal (Windpalast), reitet auf Elefanten und macht eine Flussfahrt über den heiligsten Fluss Indiens, den Ganges. Die Reisenden entdecken Nordindien in seiner vollsten Pracht von Kulturen und Traditionen und werden Teil deren Geschichte. Die Fluganreise unter Leitung des VHS Dozenten und gebürtigen Inders Sumeet Sehgal wird mit EMIRATES Flügen ab/bis Hamburg angeboten. Außerdem stimmt ein Vorbereitungstreffen mit Bildershow und indischen Speisen die Teilnehmer auf die Reise ein. n Designer Tours, Flensburger Str. 40, Kappeln Tel 0 46 42 / 92 57 50, www.designer-tours.de

Kuba – das ist Lebensfreude und Sinnlichkeit pur. Und genau die sprüht und funkelt dem Betrachter der hervorragenden, unglaublich schönen Fotos von Lorne Resnick in dem großformatigen Buch „Kuba – Magie des Augenblicks“ allseits entgegen. Wenn man dann noch bedenkt, dass sich der Karibikstaat gerade gen USA öffnet, also wohl in den nächsten Jahren stark verändern wird, dann sind diese fantastischen Aufnahmen zugleich unwiederbringliche Zeitdokumente – und das in außergewöhnlicher Farbenpracht.

Prestel Verlag 2016, 265 S. , 49,95 Euro

2016 /2017 27.06. - 09.07.2016

Wer ist die Schönste im Baltikum?

08.07. - 13.07.2016

Weisse Nächte in St. Petersburg

28.08. - 09.09.2016

Schottland – viel mehr als nur Schafe

10.09. - 25.09.2016

Lebenstraum Transsibirische Eisenbahn

19.09. - 29.09.2016

Olá Portugal!

02.10. - 14.10.2016

Höhepunkte Nordindiens

16.10. - 29.10.2016

Tansania & Sansibar

03.11. - 18.11.2016

Paradies Costa Rica

21.11. - 05.12.2016

Good Morning Vietnam

07.12. - 13.12.2016

Wintermärchen New York

09.01. - 21.01.2017

Myanmar – Ungeschliffener Diamant

12.01. - 22.01.2017

Oman & Vereinigte Arabische Emirate

13.02. - 25.02.2017

Faszination Namibia

2 57 50 0 46 42 - 9

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Ausflüge & Reisen

Radeln zwischen Elbe, Stör und Nord-Ostsee-Kanal

Tiere und die Landschaft aktiv erleben will, der erkundet die Wilstermarsch am besten mit dem Fahrrad. Dafür stehen zahlreiche Routen der Wilstermarsch Service GmbH zur Verfügung. Ob entlang der Elbe, des Nord-Ostsee-Kanals oder mitten durch das Land, lang oder kurz, hier wird jeder Radler fündig. Eine tolle Route führt von Wilster über Heiligenstedten nach Beidenfleth und zurück. Nach der ersten Etappe lädt der Gasthof zur Erholung in Heiligenstedten zu einer Stärkung ein. Danach geht es direkt an der Stör entlang zum beschaulichen Dorf Beidenfleth und zurück. Entspannte 25 Kilometer, die jeden Sommertag erlebnisreich und unvergesslich machen.

Perle an der Stör

Holstein Tourismus

Die Wilstermarsch im Süden Schleswig-Holsteins ist eine der schönsten Landschaften im Norden. Der weite Blick über das Land, das satte Grün der Wiesen und die mächtigen Reetdachhöfe machen den Charme der Region aus. Wer die Natur, die

• R e s ta u ra n • B a n k e tt t sa • B ie rg a rt a l en • B ie rs tu be • C lu b ra u m • K e g e lb ahn

Die Perle an der Stör Hauptstr. 29 · 25524 Heiligenstedten · Tel. 04821-403500 Hauptstr.

29 · 25524 Heiligenstedten· Tel. · Tel.0 04821Hauptstr.

29www.zur-erholung-heiligenstedten.de · 25524 Heiligenstedten 48 21 -403500 40 35 00 E-Mail:zur-erholung.heiligenstedten@t-online.de info@zur-erholung-heiligenstedten.de E-Mail: www.zur-erholung-heiligenstedten.de www.zur- erholung-heiligenstedten

Fahrrad fahren, Pause machen, entspannt am Wasser sitzen und die Sonne genießen. Einfach gut. Der Gasthof zur Erholung, weithin auch als „Perle an der Stör“ bekannt, bietet für jeden Geschmack das passende Umfeld. Im Biergarten kann man am Steg die Sonne auf der Haut tanzen lassen oder den kühlenden Schatten unter den Kastanien suchen. Egal, ob Biergarten im Sommer, Restaurant mit Blick auf die Stör oder in der Bierstube – die Speisen des Hauses verführen zum Schlemmen. Auch Gesellschaftsräume für kleine und große Feste- oder Betriebsfeiern und Tagungen mit entsprechender Tagungstechnik stehen zur Verfügung. Sportlich Aktive schieben auf der Kegelbahn auch gerne mal eine ruhige Kugel. n Gasthof zur Erholung, Hauptstraße 29, Heiligenstedten Tel. 0 48 21 / 403 500, www.zur-erholung-heiligenstedten.de

Helenenstraße 2 25524 Itzehoe Tel. 048 21 – 59 91 www.fahrrad-kaina.de

46 l e b e n s a r t 05|2016

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Die heimische Natur erleben

Schleswig-Holstein bietet eine einmalige Pflanzen- und Tierwelt. Der Aktionsmonat Naturerlebnis ist eine Initiative des bundesweiten Arbeitskreises der staatlich getragenen Bildungsstätten im Natur- und Umweltschutz (BANU). Seit zehn Jahren haben Interessierte die Möglichkeit, die Natur vor der eigenen Haustür zu erkunden und sich Wissen über die heimische Tier- und Pflanzenwelt anzueignen. Von der Nordsee bis zur Ostsee, von der dänischen Grenze bis nach Hamburg, überall finden interessante Führungen mit fachkundigem Personal statt. Eine spezielle, kostenfreie Veranstaltungsreihe für Kindertagesstätten und Schulen richtet sich an Kinder und Jugendliche in Schleswig-Holstein.

Unterstützer des Projektes sind der schleswig-holsteinische Ministerpräsident Torsten Albig und der Wetterexperte Dr. Meeno Schrader. Menschen jeden Alters sind herzlich eingeladen mitzumachen und den Wundern der schleswig-holsteinischen Natur auf die Spur zu kommen! n www.aktion-naturerlebnis.de

Moderner Medienguide für Molfsee Es ist die Fortsetzung einer Erfolgsgeschichte: Seit Jahren schon unterstützen die Sparkassen in Schleswig-Holstein die Stiftung Schleswig-Holsteinische Landesmuseen bei der Anschaffung moderner Vermittlungsformen. Nach zweijähriger Vorbereitung und Entwicklung ist er nun fertig, der digitale Begleiter durch das Freilichtmuseum Molfsee. Das Landesmuseum für Volkskunde können Besucher nun mithilfe von modernen Tablets und einer App besichtigen. Teilweise funktioniert das sogar mit dem eigenen Smartphone. Der Medienguide bietet eine Kombination aus Sachinformationen und Filmen, die den beliebten Blick hinter die Kulissen des Museums bieten. Die hochmoderne Technik bildet damit zukünftig die Basis für individuelle Führungen über das Freilichtgelände. Das Programm richtet sich insbesondere an die Zielgruppe Familie.

Saisonstart für Swin- und Fußball-Golfer

Auf der Golf-Anlage der Familie Neelsen in Schülp bei Nortorf ist die Saison eröffnet. Ab sofort ist der Familienbetrieb wieder dienstags bis sonntags ab 10 Uhr geöffnet. Dazu erscheint die Anlage in neuem Glanz: Ein Anbau erweitert nun die Sitzmöglichkeiten und die Geräteausgabe. Im Restaurant sorgt die Snackkarte mit ofenfrischen Pizzen und Flammkuchen für Innovation.

Bei der Neugestaltung wurde darauf geachtet, die holsteinische Landschaft zu zeigen. Das Restaurant ermöglicht jetzt den Blick über das Gelände. Historische Bilder des Umlandes runden dies ab. Auf der großzügigen Terrasse lassen sich kühle Getränke und hausgemachte Kuchen genießen. Außerdem kann man hier Feste aller Art mit bis zu 120 Personen feiern. Übernachtungen bietet Familie Neelsen in ihrem Landhotel Möllhagen an. n Möllhagen 5, Schülp/Nortorf Tel. 0 43 92 / 91 76 0, www.moellhagen.de

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05|2016 l e b e n s a r t 47

Neues aus der Holsteinischen Schweiz

Garten

schau!

Landesgartenschau in Eutin: 28. April – 3. Oktober Eutin erblüht! Seit dem 28. April hat die Landesgartenschau Eutin 2016 ihre Türen geöffnet. Das grüne Gartenfest bereitet jedem Besucher einen erlebnisreichen Tag auf dem 27 Hektar großen Gelände am malerischen Ufer des Großen Eutiner Sees. Unter dem Motto „Eins werden mit der Natur“ warten dort viele Überraschungen und wollen bis Anfang Oktober entdeckt, bestaunt sowie mit allen Sinnen erlebt werden.

6.500 Quadratmeter Blütenpracht, elf Hausgärten sowie sechs Kulturgärten geben auf dem Gartenschau-Gelände Anregungen und Tipps für den heimischen Garten. Die reetgedeckten Tor- und Kutscherhäuser des historischen Bauhofareals laden ein zu Blumenhallenschauen und auf einen Marktplatz. Obst- und Gemüsesorten aus vergangenen Zeiten werden im revitalisierten Küchengarten angebaut, geerntet und anschließend direkt in einer Outdoor-Showküche nebst Weinbar zubereitet und verkostet.

48 l e b e n s a r t 05|2016

Eins werden mit der Natur Die rund 2.000 Einzelveranstaltungen aus Natur, Landschaft, Umwelt, Kultur, Sport und Spiel bieten ein abwechslungsreiches Programm auf der Gartenschau – zum Unterhalten und zum Mitmachen!

Ergänzt wird dieses Angebot durch die 1300 Veranstaltungen „plietsch grün – Hier wächst das Wissen“, das nachhaltige Bildungserlebnis der Landesgartenschau Eutin für Kinder und Jugendliche aus ganz Schleswig-Holstein. Von der Wasserseite aus bieten die LGS-Elektrofähren einzigartige Blicke auf das Gelände.

Gemeinsam mit dem Schloss Eutin lässt die Landesgartenschau am Abend des 29. und 30. Juli einen ganz besonderen Höhepunkt funkeln: den „Lichterglanz im Schlossgarten“, inszeniert und illuminiert vom Lichtkünstler Wolfram Lenssen.

Grüne Highlights • Kulturgärten: Moderne Garteninterpretationen kulturhistorischer Themen aus Eutin und der Region • Hausgärten: Neueste GartenbauTrends – Inspiration für den heimischen Garten • Gärten der Erinnerung: Erinnerungskultur und Grabgestaltung, die mehr ist als eine letzte Ruhestätte

• Blumenhallenschauen: Feuerwerk der Farben – Alle 14 Tage überrascht ein neues Thema in den historischen Gebäuden • Kirchgarten: Tägliche Andachten und Momente der Ruhe im „Garten am frischen Wasser“ • Rosenstadt Eutin: Die Königin der Blumen bezaubert die Besucher auf dem gesamten Gelände • Spiel- und Abenteuermöglichkeiten für die ganze Familie: Spielparcours mit Streetball, Beach-Volleyball, Boule, Spielerlebnisse mit Schaukeln, KletterReusen und Wackelwald • Käpt’n Eus Abenteuerschiff liegt zum Entern bereit • Heimische Tiere gibt es auf Käpt’n Eus tierischer Farm zu bestaunen.

■ Landesgartenschau Eutin 2016 Geöffnet: 9-19 Uhr, Tageskarte: Erw. 16 Euro, Kinder (7-17 J.) 5 Euro, Kinder bis 6 J. frei, Dauerkarte: Erw. 90 Euro, Kinder (7-17 J.) 30 Euro, Abendkarte: 10 Euro www.eutin-2016.de www.facebook.com/lgseutin2016

Picknick & Abendspaß

Naturnahe Picknickplätze gibt es in der Holsteinischen Schweiz zuhauf. © photocompany/TZHS

D

as Wetter wird sommerlich – also raus! Und da der Mai kein „r“ mehr im Namen hat, darf man sich auch auch die Wiese setzen – zum Picknick! Nicht auf dem Boden sitzen muss man bei den „Nachtgeflüster“-Veranstaltungen in der Holsteinischen Schweiz.

Die Holsteinische Schweiz ist die erste und einzige Picknickregion Deutschlands! Gasthäuser, Bäcker oder Unterkunftsbetriebe packen haustypische Picknickrucksäcke und schicken Sie per Rad, zu Fuß oder mit dem Kanu zu den schönsten Picknickplätzen. Außerdem lädt die Region 16x zu verschiedensten Picknickveranstaltungen zum entspannten und gemeinsamen Schlemmen ein. Das passt einfach in die naturschöne Holsteinische Schweiz! Mehr unter www.picknicksommer.de In der Holsteinischen Schweiz endet der Urlaubstag nicht mit dem Sonnenuntergang - die Abenddämmerung ist erst der Beginn unbekannter, erstaunlicher und berührender Urlaubserlebnisse!

60 verschiedene Veranstaltungen an 170 Abenden haben freundliche Menschen organisiert, eine Übersicht gibt es unter www.nachtgefluester.de.

Nachts im Museum ist es einfach anders. © TI Plön

■ www.holsteinischeschweiz.de Tourismus Service Malente, Tel. 0 45 23 / 9 59 01 20 Tourist Info Gr. Plöner See (Plön, Bösdorf, Grebin) Tel. 0 45 22 / 5 09 50 Tourist-Info Eutin (Eutin, Schönwalde), Tel. 0 45 21 / 7 09 70 Tourist-Info Bosau, Tel. 0 45 27 / 9 70 44 Tourist-Info Dersau, Tel. 0 45 26 / 6 80

Veranstaltungen im Mai PICKNICKSOMMER 7.5. Vogelkundliches Frühpicknick Vogelstimmen & Frühblüher, ab Pfarrhof Schönwalde 29.5. Picknick im Plöner Schlossgarten Mit Picknick-Buffett, Musik & Kinderaktionen NACHTGEFLÜSTER 6, 13., 20., 27.5. Nachtwächter-Rundgang Stadt- und Zeitgeschichte spannend & mit Gewand 10.5. Abendliche Malenter Kurparkführung Fachkundig geleitet durch das Garten-Kleinod 11.5. Nachts im Plöner Museum Mit Taschenlampe & Sekt zu musealen Schätzen 12.5. „Einmal um den Pudding“ Abendspaziergang durch Malente 17.5. Wildparkführung gen Abend Wildbeobachtung & Erklärungen in Malente 20.5. Fledermaus-Exkursion Am Malenter Kellerseeufer zu den „Kobolden der Nacht“ 24.5. „Seefahrt kriminell“ in Eutin Lese-Performance mit Krischan Koch auf dem Boot 27.5. „Jäger der Nacht“ aufstöbern Mit Detektoren durch´s Plöner Schlossgebiet 28.5. Familien-Draußen-Übernachtung Natur erleben & schlafen auf der Eutiner Streuobstwiese SONSTIGES 13.-16.5. BluesBaltica Eutin Internationales Open-Air-Bluesfestival 5.-8.5. Jazz-Festival am See Plöner & norddeutsches Oldtime-Highlight 15./22./29.5. Malenter Sommerkonzerte Blasorchester und Shantychor live im Kurpark

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05|2016 l e b e n s a r t

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Auto, Technik, Mobilität

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Auto, Technik, Mobilität

Oldtimertreffen in Rendsburg

Das 22. Internationales Oldtimertreffen mit großem Teilemarkt auf dem NORLA Messegelände in Rendsburg findet am 8.

Mai ab 9 Uhr statt. Auf diesem größten Oldtimertreffen in Schleswig-Holstein gibt es über 500 Autos, Motorräder, Trecker, LKW und Busse zu bestaunen. Mehr als 100 Teilehändler bieten dazu alles rund um das Hobby Oldtimer an. Auch der TÜV-Nord ist mit einem Stand vertreten. Hier führt Sachverständiger umfassende Beratungen durch und gibt viele nützliche und hilfreiche Informationen. Diese Fachgespräche können selbstverständlich auch am Oldtimer direkt vor Ort stattfinden.

Der Eintritt beträgt nur 1,50 Euro, Oldtimer einschließlich Insassen sind frei. Kostenlose Parkplätze gibt es direkt am Gelände.

Tiguan Trendline BMT 2.0 TDI SCR, 110 kW (150 PS), 6-Gang

n www.oldtimertreffen-rendsburg.de

Kraftstoffverbrauch, l/100 km: innerorts 5,7/außerorts 4,2/ kombiniert 4,7/CO2-Emissionen, g/km: kombiniert 123. Effizienzklasse A.

Dienstfahrrad

Ausstattung: 17 Zoll LM Felgen, „Montana“, Lederlenkrad, Klimaanlage, Radio „Composition Touch“, Regensensor, „Front Assist“, „Lane Assist“ Spurhalteassistent, Multifunktionsanzeige, ZV u. v. m.

Mit dem Fahrrad umfährt man Staus und tut etwas für die Gesundheit.

Da man für ein gutes Bike ordentlich in die Tasche greifen muss, lohnt ein Gespräch mit dem Arbeitgeber.

Dienstfahrräder sind seit vier Jahren den Dienstwagen steuerlich gleichgestellt und dürfen auch privat genutzt werden. Unternehmer können ein E-Bike/ Pedelec oder alternativ ein MTB, Renn- oder Trekkingrad oder ein Fat-Bike erwerben oder leasen und den Mitarbeitern zur Verfügung stellen. Der Mitarbeiter zahlt die Raten aus seinem monatlichen Bruttogehalt. Alternativ stellt der Chef seinem Mitarbeiter das Bike kostenfrei zur Verfügung und der Mitarbeiter hat den Bruttopreis des Fahrrads mit ein Prozent der Lohnsteuer zu unterwerfen. Selbstverständlich können sich Firmenchef und Angestellter auch die Anschaffungskosten teilen. Bei Freilauf bekommt man eine umfassende Beratung zu allen Fragen rund ums Dienstfahrrad. n Fahrradladen FREILAUF Dorfstr. 17, Heikendorf www.freilauf-heikendorf.de

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Monatliche Leasingrate

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Autohaus Kath GmbH

Ein Unternehmen der Emil Frey Gruppe Deutschland Friedrichsorter Straße 74, 24159 Kiel, Tel. 0431 / 399 67-121 facebook.kath-gruppe.de, www.kath-gruppe.de

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05|2016 l e b e n s a r t 51

Auto, Technik, Mobilität

Erweiterung in bewährter Qualität Das Autohaus Kuntz hat eine neue Jaguar Land Rover Markenrepräsentanz im Gewerbegebiet in Gettorf.

Mit rund 45 Jahren Erfahrung zählt das Autohaus Kuntz zu den traditionsreichsten Partnern der britischen Marken Jaguar und Land Rover in Deutschland. Jetzt setzt das Unternehmen mit einem neuen Autohaus seinen Expansions- und Traditionskurs fort: Auf rund 5.000 Quadratmetern Fläche wurde im Gewerbegebiet von Gettorf Mitte April ein modernes Autohaus eröffnet. Mit einem 600 Quadratmeter großen Showroom präsentiert hier das Autohaus Kuntz das gesamte Portfolio der englischen Premiummarken. Ein neuer Schwerpunkt im Autohaus Kuntz ist dazu das Angebot von Young- und Oldtimern sowie auch von Wohnmobilen.

Betrieb ist auf dem modernsten Stand der Technik und bietet gleichzeitig noch weiteren Raum für Expansion. Jaguar Land Rover hat in den letzten Jahren ein echtes Modellfeuerwerk gezündet – auch in diesem Jahr kommen mit dem neuen SUV von Jaguar, dem F-ACE und dem Range Rover Evoque Cabriolet zwei weitere Highlights dazu – hier können und wollen wir uns als langjähriger Partner auch weiter mit den Marken entwickeln“, erklärt Philipp Kuntz, der in der zweiten Generation das 1968 gegründete Autohaus führt.

Mit der Erweiterung schafft das Autohaus Kuntz auch neue Arbeitsplätze, denn am neuen Standort werden rund 30 Mitarbeiter beschäftigt sein, darunter drei Auszubildende. „Mitarbeiter sind bei uns Teil der Familie. Ich arbeite teilweise heute mit den Söhnen der Väter, die gemeinsam mit meinem Vater den Betrieb aufgebaut haben. Die Azubis haben bei uns gute Entwicklungschancen, denn als Familienbetrieb betreiben wir eine konsequente, aktive und wachstumsorientierte Mitarbeiterentwicklung“, ergänzt Philipp Kuntz. n Jaguar House Kuntz GmbH, Eichkoppel 1, Gettorf, Tel. 0 43 46 / 4 11 60, www.kuntz.jaguar.de

Peter Modelhart, Geschäftsführer Jaguar Land Rover Deutschland, sowie Henrike und Philipp Kuntz bei der Eröffnung der neuen Räume – hier im lichtdurchfluteten Showroom.

Deutlich vergrößert zeigt sich auch der Servicebereich am neuen Platz: zwei Dialogannahmen und 20 Werkstattplätze, eine 8t Hebebühne und eine neuen Profiwaschanlage mit 2.90 m Durchfahrt garantiert dabei besten Kundenservice. „Der neue 52 l e b e n s a r t 05|2016

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Viel Platz zur Präsentation der neuen Modelle bietet der ansprechend gestaltete Showroom in modernem Design.

Auto, Technik, Mobilität

Stilvolle Autos mit Historie

Wer einen Oldtimer hat, der möchte ihn auch in der Werkstatt in besten Händen wissen – so wie bei Jürgen Swoboda, dem Fachbetrieb für Fahrzeugrestaurierung. Bei ihm sind die Rückkehr zu den Ursprüngen handwerklichen Verständnisses und die Besinnung auf traditionelle Werte die Grundlagen der Arbeit. Und so trägt er in seinem Firmenlogo auch nicht von ungefähr den Begriff „Fahrzeugkultur“, denn genau darum geht es ihm und seinem über zwanzigköpfigem Team, zu dem auch Stellmacher, Spengler sowie Sattler gehören.

Bei Jürgen Swoboda kann man auf eine vieljährige Erfahrung vertrauen, denn bereits vor 30 Jahren startete er mit der Restaurierung und Pflege von klassischen Fahrzeugen in seiner Wartungswerkstatt. Ob Karosseriebau, Motoreninstandsetzung und viele weitere Leistungen, die zur Pflege von Oldtimern einfach dazugehören, sie alle werden in dem mit den Jahren immer weiter gewachsenen Betrieb in Quern in vorzüglicher Qualität ausgeführt. Die verschiedenen Gewerke arbeiten hier in teils unter Denkmalschutz stehenden Gebäuden – und allesamt sind sie Fachleute, die voller Engagement und Leidenschaft für die stilvollen Wagen bei der Sache sind. Authentizität und Originalität stehen für sie bei der Ausführung aller Arbeiten im Zentrum.

Und noch viel mehr ...

Außer der Reparatur, Instandsetzung, Wartung und Pflege von Oldtimern führt Jürgen Swoboda auch einen Handel mit klassischen Fahrzeugen, technischem Bedarf sowie Pflegemitteln – und eine Butike mit ausgewählter Bekleidung und schönen Accessoires. In dieser Butike lassen beispielsweise Handschuhe aus Peccaryleder und Fahrerbrillen sowie Leder- und Cabriojacken unterschiedlicher Marken die Herzen aller Oldtimer-Enthusiasten höher schlagen. Aber nicht nur die kommen immer gern nach Quern zu Jürgen Swoboda, sondern auch alle, die echte Fahrzeugkultur zu schätzen wissen. n Jürgen Swoboda, Fachbetrieb für Fahrzeugrestaurierung Kalleby 21-23, 24972 Quern, Tel. 0 46 32 / 15 43 www.swoboda-fahrzeugkultur.de Anzeigenspezial

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05|2016 l e b e n s a r t 53

Geschichten vom Andersmachen

Eine Frage des guten Gefühls Das Lübecker Label „Ethletics“ produziert nachhaltige Sportschuhe mit fair gehandelter Biobaumwolle Knöchelhohe oder flache Sneaker, Ballerinas, Bootschuhe oder Flip-Flops, noch dazu in allen möglichen Farben: Dass das Lübecker Label „Ethletics“ ein Händchen für lässiges, sportliches Schuhwerk hat, beweisen Marc Solterbeck und seine Mitstreiter seit 2010. Das Besondere: „Unser Sneaker ist weltweit der erste seiner Art, der mit Fairtrade-zertifizierter Biobaumwolle produziert wird“, sagt der Geschäftsführer. Im März wurde das Unternehmen mit dem deutschen Fairtrade Award, dem Oskar der Branche, ausgezeichnet.

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D

ie Geschichte des Labels begann 2004 mit einem fair produzierten Fußball aus Naturkautschuk – damals ebenfalls eine Weltpremiere. Die Fair-Trade-Strukturen, die die beiden Firmengründer James Lloyd und Martin Kunz für die Herstellung ihres nachhaltigen Sportgerätes aufgebaut haben, nutzt heute auch Solterbeck für seine Schuhkollektionen. Denn Sneaker und Co., alle elf Modelle sind außerdem vegan, werden in denselben zertifizierten pakistanischen Manufakturen Klassiker: Der „Fair Trainer“ war das erste Schuhmodell des Lübecker Labels.

hergestellt wie die Fußbälle. „Für die Produktion von Schuhen gibt es bisher leider kein entsprechendes Label“, bedauert Solterbeck. „Aber wir können die bestehenden Strukturen quasi übertragen.“ Das Lübecker Unternehmen geht noch einen Schritt weiter: 15 Prozent des Verkaufspreises gibt es an die Arbeiter der Manufaktur ab, die mit dem Geld selbstbestimmt gemeinschaftliche Projekte anstoßen können.

Das Fairtrade-Siegel will den Verbrauchern die Gewissheit geben, dass sie Produkte kaufen, bei deren Produktion bestimmte Umwelt- und Sozialstandards eingehalten werden. Unabhängige Audits prüfen zum Beispiel, ob

von Karen Jahn Links: Teamfreude über den Fairtrade Award: Marc Solterbeck (Mitte) mit Birgit Rautenberg und Kambiz Tafazoli.

Unten: Besuch in Indien: Marc Solterbek (Mitte), begleitet von Musiker Ole Feddersen (re.), macht sich bei Ashok Kumar Mahavadi von der Baumwollkooperative Chetna Organic Farmers Association selbst ein Bild.

die Arbeiter gerecht entlohnt werden, die Arbeitsbedingungen stimmen, und sie achten darauf, dass es keine Kinderarbeit und Diskriminierungen am Arbeitsplatz gibt. Auch die Lieferkette der Sneaker aus Lübeck wird regelmäßig kontrolliert. „Die schauen sich die Buchhaltung der Betriebe ganz genau an, sprechen mit den Mitarbeitern und prüfen, ob die Baumwolle auch wirklich bio ist“, sagt Solterbeck. Auch er fliegt mehrmals im Jahr zu seinen Lieferanten, um sich selbst vor Ort ein Bild zu machen. „90 Tage im Jahr bin ich unterwegs“, sagt er. Sechs Mitarbeiter beschäftigt das Lübecker Unternehmen, einer davon ist in Pakistan vor Ort, das Design entsteht in Berlin.

Neben der zertifizierten Biobaumwolle aus Indien verwendet Ethletic Naturkautschuk, der in Sri Lanka auf FSC-zertifizierten Plantagen angebaut wird. Das Siegel für die Holzwirtschaft wird vom Forest Stewardship Council verliehen und bedeutet, dass die Produkte aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern stammen.

Die Latexmilch, die direkt aus der Rinde des Kautschukbaumes gewonnen wird, dient flüssig als Kleber für die Schuhe und in fester Form – als Naturgummi – für die Sohlen.

Etwa 30.000 Schuhe verkauft Marc Solterbeck, der im kommenden Jahr auch funktionale Sportbekleidung mit ins Programm aufnehmen will, jährlich. Seine Kunden müssen gar nicht tiefer in Tasche greifen als beim Kauf von „herkömmlich“ hergestellten Marken-Modellen. Letztlich, findet er, sei es eine Frage des guten Gefühls: „Wenn man keinen Fair-Trade-Sneaker hat, hat man nicht zwangsläufig einen unfairen. Aber hat man einen, dann weiß man eben, dass man einen hat.“

Fö_de Camp_s Wissenslücken? Kein Problem, wir füllen diese gerne.

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WISSEN MADE IN KIEL

n www.ethletic.com

Karen Jahn bloggt auf www.stil-und-haltung.de über nachhaltige Ideen, Projekte und Unternehmen.

Ein Unternehmen der Vater Gruppe und der Kieler Nachrichten

05|2016 l e b e n s a r t 55

Geschichten vom Andersmachen

Auftritt

Das französische Label Veja produziert unter fairen Arbeitsbedingungen in Brasilien. Aus Biobaumwolle, recycelten PETFlaschen oder Lederresten, die ansonsten auf dem Müll landen würden, entstehen stylische Sneaker für Frauen, Männer und Kinder. Die Sohlen sind aus Naturkautschuk aus dem Amazonas.

mit gutem Gewissen

K

eine giftigen Gerbstoffe, umweltverträgliche Materialien und faire Arbeitsbedingungen: Dass grüne Mode nicht bei T-Shirt, Jeans und Co. aufhört und auch vor unseren Füßen nicht halt machen muss, zeigen immer mehr kleine Labels, die sich die nachhaltige Schuhproduktion auf die Fahnen geschrieben haben. Das allein ist schon eine gute Nachricht. Dass die Modelle der modeschöpfenden Weltverbesserer auch noch richtig gut aussehen und gar nicht immer mehr kosten als der Markenschuh aus industrieller Massenproduktion, macht die Sache richtig interessant. Lebensart Autorin Karen Jahn hat ein paar ihrer Favoriten zusammengestellt.

Vegan urntdigt handgefe

Arcade Bahia Natural; UVP 99 Euro n www.veja-store.com

Korrekter Turnschuh

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Gefertigt wird in einer traditionellen Schuhmacherwerkstatt in RheinlandPfalz.

Nummer 4 Herren; 229 Euro (nur im Direktvertrieb über die Homepage) n www.freivon-schuhe.de

56 l e b e n s a r t 05|2016

Gut aussehen von„Nine to Five“ Nachhaltig produzierte Business-Mode für Frauen: Ihre ausgefallenen Schuhe, Taschen und Gürtel aus rein pflanzlich gefärbtem Kalbsleder und Fischhäuten lässt die Hamburger Label-Gründerin Sandra Schittkowski ausschließlich in ausgewählten europäischen Manufakturen fertigen. (Bild rechts) Ankle Pumps Colin; UVP 290 Euro n www.ninetofive.biz

Boots, Sndeaalekner … und San

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… lässt ekn-Gründer Noel Klein-Reesink unter fairen Bedingungen in portugiesischen Manufakturen herstellen.

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Unser gemütliches Blockbohlenhaus bietet Platz für 2-3 Personen und befindet sich im Südosten der Insel Rügen. Entlang der seichten Boddengewässer der Schoritzer und Puddeminer Wiek erkunden wir über gut ausgebaute Rad- und Wanderwege die sehenswerten Natur- und Kulturschätze der Region.

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05|2016 l e b e n s a r t 57

Voller Leichtigkeit An milden Tagen lugt jetzt schon der Sommer ins Land.

Und macht groĂ&#x;e Lust auf Mode, die nur auf den Sonnenschein wartet: Zarte Stoffe und lichte Farben umschmeicheln wie eine leichte Meeresbrise.

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Mode & Schönheit Meeresfrüchte Handgefertigte Kette von UH-Perlenträume, aus Aquamarin, mit silbernen Seesternen, 89 Euro

Mit gutem Gefühl schön Gut aussehen, sich gut fühlen – hochwertige Materialien wie reine Baumwolle oder Seide machen den Frühsommer noch schöner. Und die zarten Farben schmeicheln der ersten Sonnenbräune.

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Mode & Schönheit

Zwischen Himmel und Meer Zwischen Himmel und Meer Ausstellungseröffnung am Sa., 28.05.16 um 11 bis 17 Uhr und So. 29.05.16 11 bis 15 Uhr

Die Schmuckgalerie Pate-de-Verre lädt ein zur gemeinsamen Ausstellung mit der Hamburger Künstlerin Bente Wolke. Ihre in Kleinserie von Hand gedruckten Radierungen erzählen vom Meer und seinen Beziehungen zu Mensch und Tier. Mit reduziertem Strich der Kaltnadel zeigt sie Protagonisten, die sich in unserem Ozeantropfen ältesten Element, dem Meer, bewegen. Dabei steht das Meer als Me- Handgefertigte tapher für das Leben, welches ruhig und stürmisch sein kann. Dazu Ohrringe wird Schmuck von Nicole Jensen-Langeloh und Kai Langeloh zu sehen sein. Auch hier wird aus einer unglaublichen Vielfalt an Farben und Formen geschöpft, mal verspielt oder schlicht, aber stets frisch und voller Leben.

Schmuckgalerie Öffnungszeiten: Mi. bis Fr. 11-18 Uhr Wilhelminenstrasse 27 · Kiel Tel. 01 57 / 377 542 20 · www.pate-de-verre.de

n Schmuckgalerie Pâte de verre Wilheliminenstr. 27, Kiel

Stilvoll drunter Hochwertige Lingerie, Dessous, Brautwäsche, Bademoden sowie Nachtwäsche bereits ab Unterbrustweite 65 und in den Cup-Größen A bis I – Kleidsam in Kiel erfüllt die Wünsche seiner Kundinnen jetzt seit drei Jahren. „Das feiern wir vom 25.-27. Mai mit besonderen Geburtstagsangeboten“, verrät Inhaberin Anja Blatt. Auf den Sommer wartet tolle Bademode (z.B. Bikini von Aubande, siehe Bild, Oberteil 89,95 Euro, Hose 46,95 Euro). Wer den Strand verlässt, schlüpft in feine Markendessous und lässt sich von hochwertigen Materialien verwöhnen, denn: Ein gutes Körpergefühl fängt bei gut sitzender Wäsche an und bewirkt eine positive Ausstrahlung auch nach Außen.

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Mode & Schönheit

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SECOND HAND STORE Inhaberin Izabela Budzik Tel. 04 31 / 386 780 50 Hanssenstraße 1a • 24106 Kiel

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64 l e b e n s a r t 05|2016

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Mode & Schönheit

Für eine schöne Figur Ob Doppelkinn, Hängebäckchen, Fett an Unterarmen, Bauch oder Po oder Reiterhosen – wo sich Fettzellen ansiedeln, ist bei jedem Menschen genetisch bedingt. Diese grundsätzlich vorgegebene Verteilung am Körper kann nicht durch Diäten oder Sport beseitigt werden. Seit Jahren hat sich als Alternative zur Fettabsaugung und nicht-operativen Maßnahme die Injektionslipolyse etabliert. Mit der sogenannten „Fett-weg-Spritze“ können Fettdepots durch mehrmalige Injektionen therapiert werden – direkt dort, wo man sie braucht. Der Heilpraktiker Joachim Käutner arbeitet mit dem erfolgreiche und millionenfach bewährte Aqualyx Verfahren.

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05|2016 l e b e n s a r t 65

Mode & Schönheit

Zeigt her eure Kleider ...

Nun hat wirklich die luftige Saison begonnen. Also raus aus den langen Hosen und dicken Pullis und rein in duftige Kleider. Denn das ist der beliebteste Einteiler im Sommer. Ein Kleid bringt Frau zum Strahlen und schmeichelt im richtigen Schnitt jeder Figur. Wer sich nicht schon seit Wochen darauf freut, sein persönliches Traumkleid endlich wieder auszuführen, der sollte im Mai bei NORTEX vorbeischauen.

Denn zwischen einer Auswahl von weit über 3000 verschiedenen Modellen in den Größen 32 bis 60 wird garantiert jede Frau ihr(e) Traumkleid(er) für die schönste Zeit des Jahres finden. Pünktchen, Streifen, florale Prints, grafische Muster oder Unifarben, die Auswahl ist schier unendlich. Nicht sicher, ob gerader oder ausgestellter Schnitt oder doch besser eine A-Linie am schmeichelhaftesten wären? Kein Problem, denn NORTEX hat nicht nur eine große Auswahl, sondern ist auch Passformspezialist. Das freundliche Fachpersonal weiß schon auf einen Blick, welcher Schnitt wem am besten steht. Und wer sich gar nicht entscheiden kann, der bekommt die Ärmel sogar in der Tüte. Die Marke Elena Miro bietet Kleider an, bei denen die Ärmel in der Tüte mitgeliefert werden. Wer sich in dem Modell mit Ärmeln wohler fühlt, lässt diese einfach annähen.

Passt immer

Im Büro, zum romantischen Abendessen, beim Tanzen mit den Freundinnen, im Alltag oder zum gemütlichen Spaziergang am Strand – ein Kleid ist immer die perfekte Be-

66 l e b e n s a r t 05|2016

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Mode & Schönheit

gleitung. Geschickt kombiniert, ist ein Kleid überraschend wandlungsfähig und erfreut uns zu verschiedenen Anlässen.

Schick und festlich mit Blazer bei der Konfirmation des Neffen und nur wenige Stunden später lässig kombiniert mit einer feinen Strickjacke beim Lieblingsitaliener mit den besten Freundinnen – ein Tag, ein Kleid, viele Anlässe. Andererseits – wer sagt denn, dass man nur ein Lieblingskleid haben muss? Wie wäre es z.B. noch mit einem richtig extravaganten Modell? Kleider der Extraklasse von Georgedé werden am 21. Mai jeweils um 11, 14 und 16 Uhr in der Damenabteilung präsentiert.

n NORTEX-MODE-CENTER Grüner Weg 9 – 11, Neumünster Tel. 0 43 21 / 87 000, www.nortex.de

Die Farben des Frühsommers Iced Pistachio Lidschatten von lavera, ca. 3,45 Euro

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05|2016 l e b e n s a r t 67

Mode & Schönheit

Neu: Ästhetik mit System

Verkaufsbereich

Wir alle kennen es – die Zeit hinterlässt ihre Spuren und das auch in unserem Gesicht. Leben, lieben, leiden und lachen haben sich in unseren Zügen verewigt. Nicht alles davon gefällt uns. Die Haut ist nicht mehr so straff und rosig, Falten zeichnen sich ab. Doch was tun? Zu einer Botoxmaske erstarren? Oder gibt es Alternativen? zeitlos schön bietet modernste Kombinationsmethoden für ein straffes, natürliches Aussehen ohne OP und Ausfallzeit.

Dabei wird die Haut von der Oberhaut bis zur tiefen Unterhaut durch die Nutzung der körpereigenen Heilungsprozesse wieder aufgebaut. Die Beauty Defect Repair Methode verschönert die Oberhaut und verlangsamt den Alterungsprozess. Das fraktionierte Radiofrequenz-Microneedling sorgt bei großporiger Haut, Narben und Knitterfalten für einen Aufpolsterungseffekt.

Durch Radiofrequenz und Hifu-Ultraschall-Lifting verschwinden Fältchen und abgesackte Augenbrauen und Hängebäckchen werden gestrafft. zeitlos schön bietet ebenfalls Fettdepotreduktion, Laser-Haarentfernung, Tattooentfernung sowie typgerechtes Permanent Make-up an. Das 5-jährige Jubiläum feiert zeitlos schön mit einem besonderen Angebot: Mit den neuen Kombi-Behandlungen Ästhetik mit System kann man bis zu 20 Prozent sparen und erhält im Mai und Juni noch einen Jubiläumsrabatt von 5 Prozent extra. n zeitlos schön Zentrum für Ästhetik & Pemanent Make-up Kieler Str. 120-122 Kronshagen Tel. 04 31 / 65 76 25 40 Inhaberin zeitlos schön, Claudia Freitag

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Mon dieu, Dior! „Siderall“ Abgerundete Form aus rosafarbenem Acetat, mit feiner Kante in Metallic-Rosa. Die Gläser sorgen für ein Gefühl absoluter Leichtigkeit. 329 Euro

„So Real“ besticht durch Panto-Form mit Bügeln aus marineblauem Acetat mit rotgoldenen Details. Mit rosafarbenen, halbverspiegelten Gläsern. 449 Euro

„Very Dior1N“ Eckigen Form und grafische Bügel mit typischem „Cannage“ Motiv. Acetat-Fassung in ockerbraun mit Metalldetails und blauen Gläsern. 298 Euro

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Meer, Strand & Wellen Schon bald genießen wir wieder herrliche Sonnentage am Strand, am See oder im Schwimmbad. Tolle Bademode und hübsche Accessoires verführen uns jetzt schon Denim - Badeanzug von SEAFOLLY ca. 129,95 Euro Maxituch von Strandfein,

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Mode & Schönheit

5 Sterne für den Salon Der Friseursalon im Vitalhotel Alter Meierhof wurde von der Friseurklassifizierung Deutschland mit fünf Sternen ausgezeichnet. Diese Auszeichnung soll Kunden die Auswahl eines guten Friseurs erleichtern. Bewertet werden u.a. Raum und Ausstattung, Aus-, Fort- und Weiterbildung, das Serviceangebot sowie die Kundenkommunikation. Friseurmeisterin Jennifer Meyer, 22, freut sich über die Anerkennung: „Wir mussten viel dafür tun, um die Kriterien zu erfüllen. Deshalb begeistert es mich umso mehr, dass ich meinen Kunden nun die 5-Sterne Qualität zusichern kann.“ Die Friseurmeisterin übernahm vor einem Jahr die Leitung des Friseursalons im Vitalhotel Alter Meierhof. Es sei immer wieder eine Motivation, die künstlerische Vielfalt des Berufes ausleben zu können. „Hier kann ich vom

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Farben senden Botschaften.

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Schnitt bis hin zu Farbe, Strähnen und Steckfriseuren alles anbieten“, verspricht sie.

Die Friseurklassifizierung, die es seit dem Frühjahr 2010 gibt, hat sich in Deutschland zum Ziel gesetzt, mit einer unabhängigen und transparenten Bewertung eine bessere Orientierung für Kunden und potenzielle Arbeitnehmer zu geben. n Der Friseur im Alten Meierhof, Uferstraße 1, Glücksburg, Tel. 0 46 31 / 6 19 90

Für Kerle von der Küste Cool, stark und so absolut männlich – wer im Trend ist, trägt Blau. Für den kompletten Look oder als Hingucker mit Accessoires wie Schuhen oder Sonnenbrille.

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Fit & gesund

Freiheit und Fitness für die

Füße

Kaum aufgestanden, zwängen wir unsere Füße in Pantoffeln oder steigen in schicke High Heels. Barfuß sind wir selten unterwegs. Schade, denn Barfußlaufen ist aktive Gesundheitsvorsorge. Obendrein setzt Barfußlaufen sogar Glückshormone frei! In Kombination mit wohltuenden Massagen schweben unsere Füße im 7. Himmel.

von Martina Mammen

U

nsere Füße tragen uns im Laufe des Lebens dreimal um die Erde und stemmen pro Tag bei einer rund 70 kg schweren Person insgesamt ungefähr 2500 Tonnen, das entspricht vier ICEZügen. Diese Meisterleistung verdanken wir 26 Knochen, 32 Muskeln plus Sehnen und 107 Bändern. Rund um den Fuß ist fast alles erforscht. Sogar der Erotikfaktor, den mehr als die Hälfte der Bundesbürger auf einer Skala von 1 bis 5 mit dem hohen Punktwert 4 einstufen. Wie man das kostbare Gut „Füße“ lange gesund erhält, wissen jedoch die wenigsten.

72 l e b e n s a r t 05|2016

Dabei können schon ein paar Dinge dazu beitragen, das Wunderwerk der Natur in Form zu halten. Öfter mal „unten ohne“ Es kurbelt den Kreislauf an, fördert die Sinneswahrnehmung und das Bewegungsgefühl und trainiert zusätzlich wichtige Bereiche des Großhirns – das Barfußgehen auf unebenen, weichen Naturböden. Wie bei der Fußgymnastik stärkt das Laufen mit nackten Füßen zudem die Fußmuskeln. Menschen mit Fehlstellungen sollten beim Facharzt nachfragen, ob sie z. B. beim Joggen eher Schuhen mit passenden Einlagen den Vorzug geben sollten. Barfußläufer, denen es im Winter zu kalt ist, können auf minimalistische Schuhe zurückgreifen. Die Firma „leguano“ bietet z. B. viele verschiedene Modelle an, die in Deutschland unter fairen Bedingungen hergestellt werden. Es ist ein tolles Gefühl, wenn tatsächlich der Fuß läuft und nicht der Schuh. Wer unter Diabetes oder Durchblutungsstörungen leidet, sollte den Arzt

fragen, ob etwas gegen das Barfußlaufen spricht. In der Businesswelt ist das Barfußlaufen natürlich tabu. Weibliche Eleganz erreicht man jedoch auch mit Absätzen, die nicht höher als vier Zentimeter sind.

Barfuß im Park Die Natur auf blanken Sohlen intensiv erleben und dabei alle Sinne neu erspüren – das können kleine und große Füße in einem der zahlreichen Barfußparks und Fußfühlpfade, deren verschlungene Wege über Wälder, Wiesen und durch Wasser führen. Auf festen, feinen und feuchten Untergründen fühlt man die Natur in lupenreinster Form. Im letzten Sommer konnte man in der Lüneburger Heide die ersten Barfußwanderer beobachten. Die Böden in der Heide sind sandig, federn nach und sind dadurch gelenkschonend.

Die Wege im Büsenbachtal und in der Misselhorner Heide, im Naturpark Südheide gelegen, sind häufig naturbelassen und sorgen so für ein authentisches Naturerlebnis.

Entspannung per Fingerdruck Unsere Füße sind eine Landkarte des Körpers. Schon seit vielen Jahrhunderten ist bekannt, dass unterschiedliche Fußreflexzonen alle Organe und Organsysteme widerspiegeln, sodass wir über die Füße Zugang zum ganzen Körper haben. Vorbeugend oder bei Beschwerden kann die Reflexzonenmassage übliche medizinische Verfahren ergänzen und das Wohlgefühl steigern.

Ihren Weg nach Europa fand die Fußreflexzonenmassage durch Dr. med. William Fitzgerald, der über Kenntnisse der indianischen Heilpraktiken verfügte. Die Behandlung an den Füßen empfinden viele Menschen in der heutigen eher kopflastigen Zeit als besonders wohltuend. Neben dem Wohlfühleffekt kann eine Massage besseres Einschlafen fördern und sich auf die Tiefe des Schlafes auswirken. Nur bei Fußverletzungen, entzündlichen Venen oder bei fiebrigen Erkrankungen sollten Fußreflexbehandlungen nicht angewandt werden.

Viele Krankheiten könnten vermieden werden, wenn wir unseren Füßen mehr Aufmerksamkeit schenken. Wellness für die Füße heißt Bewegungsfreiheit, der Kontakt zu Mutter Erde, bequemes Schuhwerk und die richtige Pflege – kleine Dinge, die wahre Wunder bewirken.

Fast wie

barfuß

www.reiseshop-kiel.de Walkerdamm 1, 24103 Kiel

Fußgymnastik Sammeln Sie runde Steine und bedecken Sie damit den Boden einer kleinen Wanne, die Sie dann mit warmem Wasser füllen.

Rollen Sie mit den Füßen darüber und versuchen Sie, mit den Zehen die Steine zu greifen.

Tipps rund um den Fuß: n Barfußschuhe gibt es z. B. unter www.leguano.eu

n Mehr über das Thema Fußreflex finden Sie unter www.fussreflex.de. n Kompressionssocken von Belsana.

Mehr Stabilität durch funktionale elastische Unterstützung: www.belsana.de, erhältlich in der Privilegierten Apotheke in Barmstedt. n Barfußparks in und um SchleswigHolstein: www.barfusspark.info n Buchempfehlung: „Feet-Reading. Neue Diagnostik.

Was Füße über Persönlichkeit und Gesundheit verraten“.

Nähere Informationen unter www.feet-reading.ch.

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Fit & gesund

Neues Schmerzkonzept Haben Sie Fuß-, Knie-, Hüft- oder Rückenschmerzen? Da könnte das neue Schmerzkonzept „Biopathotec“ helfen. „Den Ansatzpunkt der Biopathotec Versorgung bilden die Füße als Fundament des Körpers“, sagt Orthopädie-Schuhmachermeister Rüdiger Möller vom Fuß- und Schuhcentrum Möller aus Kiel. Dieses Konzept analysiert die Ursache und behandelt nicht nur das Symptom. Durch bestimmte Muskeltests und sofortigem Ausprobieren des Einlagenentwurfs kann die Wirkung getestet werden. Die Biopathotec Versorgung be-

inhaltet eine umfassende Untersuchung, Probetragen der Einlagen, zeigen bestimmter Übungen, Anfertigung der Endeinlagen und Nachkontrolle. Die dazu gefertigten Einlagen fördern die gezielte Aktivierung der Muskulatur und eine Druckumverteilung zur nachhaltigen Schmerzreduktion. Das Schmerzkonzept behandelt komplexe Schmerz- und Beschwerdebilder im Bereich Fuß, Knie, der Hüfte oder der Wirbelsäule und beruht auf wissenschaftlichen Erkenntnissen.

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Maximale Freiheit für die Füße Raus aus dem engen geschlossenen Schuhwerk – rein in die bequemen maßgefertigten Sandalen flip´nMotion vom Fußspezialisten Kriwat. Sie vereinen den Komfort von gesund und bequem gebetteten Füßen mit dem Wunsch nach luftig leichtem Schuhwerk bei sommerlichen Temperaturen. Der Fuß erhält die größtmögliche Unterstützung und maximal notwendige Entlastung. Die Sandale gibt es klassisch mit Zehentrenner (wie ein FlipFlop) oder auch ohne. Vor der Herstellung des individuellen Fußbettes steht eine intensive Beratung. Dazu gehören ein persönliches Gespräch sowie die elektronisch exakte Vermessung des Fußes. Mit den erhobenen Daten wird mithilfe der CAD-Technik ein millimetergenaues individuelles Fußbett erstellt. Alle weiteren Arbeiten werden ausschließlich in Handarbeit umgesetzt. Der Riemen, das Fußbett, ggf. eine weitere Zwischensohle und die abriebfeste Laufsohle werden zu der einzigartigen Sandale zusammengefügt. Danach steht dem neuem Gehgefühl nichts mehr im Wege.

Jede flip´nMotion Sandale ist ein Unikat, da alle Teile individuell zusammengestellt werden können. Es gibt dafür verschiedene Riemen, unterschiedliche Farben für das Fußbett sowie diverse zur Auswahl stehende Laufsohlen.

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So gut wie barfuß

Wege finden

Nichts übertrifft das Gefühl, barfuß über eine Wiese oder am Strand zu laufen, natürliche Bewegung auf einem natürlichen Untergrund. Leider ist dies im Alltag nur selten möglich. Gleichwohl sehnen sich unsere Füße nach einer bequemen, natürlichen Bewegung. Wie kann dies in einem Schuh erreicht werden? Wichtig ist ein anatomisch geformtes Fußbett zur Stützung des Fußgewölbes, eine geringe Sprengung (Gefälle) und ausreichend Platz für die Zehen bei gleichzeitig gutem Fersenhalt.

Der Fuß erhält nur so viel Halt wie nötig und kann sich frei bewegen. Dadurch wird die Muskulatur gestärkt und die Bänder und Sehnen trainiert. Auch Wandern oder Joggen ist mit Schuhen dieser Art möglich.

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Bare Access von Merrell: super leicht, toller Bodenkontakt

Es gibt diese Zeiten im Leben, da weiß man nicht wie es weitergehen soll. Wie kann man dem Stress im Job besser standhalten? Wo ist Weiterentwicklung möglich? Bleibt man an einem solchen Punkt stecken und weiß selbst nicht weiter, kann ein Coaching helfen. Ein Coach sagt nicht, was man tun soll – stattdessen hilft er, die eigene Stimme zu hören und den eigenen Weg zu finden. Als Gesprächspartner hilft er, Gedanken zu ordnen und Lösungen zu finden. In Zeiten von stetiger beruflicher Veränderung und extrem individuellen Werdegängen mit einer großen Verantwortung auf Seiten des Einzelnen, ist diese Art der Hilfestellung sehr gefragt.

Sich selbst als Coach ausbilden zu lassen, kann ein wichtiger Baustein in der persönlichen Entwicklung sein – egal ob Führungskraft oder Privatperson. Regine Jäckel ist selbst erfahrener Coach und bietet zweimal pro Jahr eine Ausbildung in Rendsburg an. Diese Qualifizierung besteht aus zehn Modulen und findet in einer kleinen Gruppe statt. Nach erfolgreich bestandener Prüfung erhält man einen anerkannten Abschluss.

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MEDIALE BERATUNG

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„Folgen Sie Ihrem Seelenplan?

Liebe, Gesundheit, die Harmonisierung der eigenen Lebensbereiche...

Selbstverwirklichung und das Gefühl nach Hause zu kommen. Anzukommen!

Wer trägt sie nicht in sich, die Sehnsucht sein Talent zu verwirklichen, ein glückliches, gesundes Leben zu genießen, frei und in Liebe zu sein?

K

atja Wernick 35, J., hellfühliges Medium & Systemischer Coach begeistert im Rahmen ihrer Medialen Lebensberatung auf einzigartige Weise Menschen für die Steigerung der persönlichen Lebensqualität. Dafür den Schatz des eigenen Seins zu heben, seine Bestimmung, Visionen und Träume zu leben!

In einer Zeit, in der die Welt sich immer schneller dreht, der natürliche Rhythmus des Lebens einem künstlichem Standby Modus gewichen ist, haben viele Menschen das Gefühl, aus dem Gleichgewicht geraten zu sein. Probleme beschäftigen unsere Gesellschaft auf verschiedensten Ebenen, bei Erkrankungen nehmen Depressionen und andere seelische Beschwerden rapide zu und machen heutzutage bundesweit mittlerweile die zweithäufigste Diagnose aus. Der Fokus unserer westlichen Welt konzentriert sich im Übermaß auf Mangel „an irgendwas fehlt es immer“ und das Berufsleben wird fast ausschließlich als Gegner zum Privatleben empfunden, anstatt als ein Rahmen, der einem die Möglichkeit schenkt, kreativ etwas füreinander zu gestalten, sich zu entwickeln und seine Gaben zum Gemeinwohl nach Außen zu tragen.

Gefühle von Über- oder Unterforderung gehören zum Alltag und der Bedarf an alternativen Wegen in eine persönliche und kollektive Harmonie ist präsenter denn je.

Das bewegt! Und daraus ist mein Angebot der Medialen Beratung entstanden, sagt Katja Wernick.

Wir alle haben Liebe, Glück und Fülle verdient und sollten ganz selbstverständlich in den Genuss kommen, all das Schöne zu empfangen, was das Leben für jeden von uns bereithält. Doch oft hindern Prägungen, alte Verletzungen, ungelöste Blockaden, sowie das Festhalten an Glaubens- und Verhaltensmustern daran, dass wir uns auf den Weg unseres Herzens machen. Da möchte das Angebot der Medialen Beratung anknüpfen und helfen. „Mediale“ Lebensberatung, da ich darauf aufmerksam machen möchte, dass es zu unserer sichtbaren Welt auch eine nichtsichtbare Welt gibt und wir Menschen nicht nur praktische (grobstoffliche) Fähigkeiten, sondern auch spirituelle (feinstoffliche) Gaben haben. Diese wurden bisher leider kaum unterrichtet! Auch nicht, in welchem Zusammenhang die eigene Lebenserfahrung mit den Universellen Kosmischen Gesetzen steht. Dieses Wissen zu vermitteln ist Teil meiner Beratung. Sich für das Große Ganze zu öffnen, ebnet überhaupt erst ein Fundament für wirklich nachhaltiges Glück und eine Welt, in der es sich auch zukünftig gut lebt.

Es genügt nicht nur, von schönen Dingen zu träumen. Entscheidend ist: Der Schlüssel zur Verwirklichung!

Wer mit ihr spricht, fühlt sich berührt.

Inspiriert von dem, was möglich ist.

■ Level Up Mediale Beratung Katja Wernick, Nortorfer Straße 3A 24631 Langwedel Tel.: 04329/9119401 Beratungen auch zum Thema „Frische für Körper und Geist“ via Telefon | E-Mail | Skype. Für Kunden aus Deutschland, Österreich und der Schweiz www.levelup-service.de

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Fit & gesund

Ein neuer Rahmen für Ihre Augen Haben Sie schon einmal versucht, ein Bild in verschiedenen Rahmen zu präsentieren? Es ist erstaunlich, wie anders ein und dasselbe Bild in unterschiedlicher Umrahmung wirkt.

Und genauso ist es mit den Augen. Sie sind das Wichtigste im Gesicht eines Menschen. Und genauso wichtig wie bei einem Bild ist auch bei den Augen „die Umrahmung“ in Form der Augenlider. Je nach der Beschaffenheit der Lider können Augen jugendlich, strahlend und frisch oder alt, müde und matt wirken. Augenlid-Operationen sind deshalb für die Gesamterscheinung hochbedeutsame Eingriffe. Diese plastischen Lidoperationen sind nirgends besser aufgehoben als in der Augenheilkunde! Der Augenchirurg Dr. med. Yorck Walpuski im OP-Zentrum Wilhelminenhaus Kiel blickt auf eine 25-jährige Erfahrung in plastisch-ästhetischer Lidchirurgie zurück.

Er bietet entsprechende Beratungen in einer Spezialsprechstunde an.

■ Wilhelminenhaus Kiel, Augen-OP-Zentrum Wilhelminenstr. 43, 24103 Kiel, Tel. 0431 / 2 20 90 90 www.op-wilhelminenhaus.de

Vorsorge schafft Vorsprung Hautkrebs ist die häufigste Krebsart in Deutschland, Tendenz steigend. Auch jüngere Menschen sind immer häufiger betroffen. Es gibt zwei Risikogruppen für schwarzen Hautkrebs: Frauen unter 30 und Männer 60 Jahre und älter. Wie bei allen Krebsarten ist eine möglichst frühe Diagnose entscheidend für die Heilung. „Die Hautkrebsvorsorge sollte jährlich durchgeführt werden, bereits ab dem Kindesalter“, empfiehlt die Hautärztin Dr. Christiane Behrend, denn sie sieht in ihren Praxen in Kiel und Eutin, das, was auch das Deutsche Krebsregister sagt: Die Zahl der Hautkrebsfälle stiegt. Und es gibt Menschen, die ein erhöhtes Risiko für eine Hautkrebserkrankung haben – sie sollten häufiger zur Vorsorge gehen. Hierzu zählen Menschen mit mehr als 40 Muttermalen am Körper, mit Hautkrebs in der eigenen Krankengeschichte oder in der Familie, bei Patienten mit Sonnenlichtschäden, Menschen, die ins Solarium gehen (oder gingen!), und Menschen, die immununterdrückende Medikamente einnehmen. Ein Hautkrebs-Screening sollte mindestens mit einem Aufl ichtmikroskop gemacht werden, um unnötige Operationen zu vermeiden und Krebsvorstufen rechtzeitig zu erkennen.

■ Hautärztin Dr. Christiane Behrendt Kiel, Holstenstr. 88-90 / Kleiner Kuhberg, Tel. 04 31 / 9 46 04 Eutin, Am Rosengarten 13, Tel. 0 45 21 / 7 96 75 55

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Fit & gesund

Das muss doch nicht peinlich sein! Über Beckenboden, Sexualität und Inkontinenz

von Stefanie Breme-Breilmann

Noch immer sind viele Themen mit Scham besetzt, obwohl die Mehrheit der Frauen davon betroffen ist: Der Beckenboden und die Lust an sexuellen Gefühlen gehören dazu.

Seit neuestem gibt es eine erfolgversprechende, schmerzfreie Methode, die Frauen trotz Schwangerschaftsfolgen, Übergewicht oder Alter wieder zu einer neuen Sexualität verhelfen kann.

Grund genug, an dieser Stelle das Tabu zu durchbrechen.

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D

er Beckenboden besteht aus drei Stationen, Blase, Scheide und Darm.

Bei der Blase sind wir inzwischen aus der Peinlichkeitszone heraus. Wenn eine Frau aus Sicherheitsgründen Vorlagen tragen muss oder in Schrecksituationen eine nasse Hose hat, kann sie inzwischen auch darüber reden. Schambesetzter ist das Thema Darm. Niemand erzählt, dass er gelegentlich unfreiwillig Luft verliert.

Und über unsere Sexualität zu sprechen, ist uns peinlich, vor allem, wenn es an sexuellen Gefühlen fehlt. Dann nehmen wir Frauen das als unabwendbar hin. Wenige wissen, dass es Hilfe gibt.

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Wenn alles zu weich wird – das Bindegewebe als Schlüssel Im Laufe des Lebens einer Frau verliert das Bindegewebe im Bereich ihres Beckenbodens (Darm, Blase, Scheide) an Festigkeit. „Die vier Kilo eines Kindes bei der Geburt bleiben nicht ohne Folgen“, erklärt Dr. Frank Schneider-Affeld, erfahrener Intimchirurg aus Neumünster. „Auch der altersbedingte Hormonabfall, Bewegungsmangel und Übergewicht wirken sich auf das Bindegewebe aus. Die Folgen kennen wir meist nur im Zusammenhang mit Inkontinenz. Doch kaum jemand macht sich klar, dass eine geweitete, weiche Scheide kaum Reibung aufbauen kann. Wie sollen da sexuelle Gefühle entstehen? Bisher gab es nur die Wahl zwischen einer aggressiven Operation mit möglichen Nebenwirkungen auf der einen Seite und den, nur zu einem Drittel wirksamen, Beckenbodenübungen auf der anderen.

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Eine neue Methode bietet eine vielversprechende dritte Möglichkeit, schmerzfrei und effektiv das Gewebe des gesamten Beckenbodens zu straffen.“ ThermiVa™ - die Alternative zur OP Seit Ende 2015 gibt es in Europa ein innovatives Gerät aus den USA, den ThermiVa™. Der schmale Stab wird in die Vagina eingeführt und regt mit genau definierter Temperatur die Bildung von Strukturen im Gewebe an, das dadurch langfristig fester werden soll. „Es wird in kurzer Zeit der absolute Marktführer werden“, lautet Schneider-Affelds Prognose. „Die erste Patientin, die in Europa mit dem neuen ThermiVa™ behandelt worden ist, ist 45 Jahre alt, Mutter dreier Kinder und schlank. Sie musste vier- bis fünfmal am Tag den Slip wechseln, weil sie Urin verlor beim Niesen, manchmal beim Lachen – und Joggen ging gar nicht mehr. Am Abend nach der 30-minütigen Therapie schickte sie mir eine SMS: ‚Ich hatte eben einen Niesanfall. Bin trocken. Liebe Grüße …‘ Das war vor zwei Monaten, und die Harninkontinenz ist bisher nicht wieder aufgetreten. Eine Patientin aus München bat ich zum Abschied, sie möge mich doch bitte anrufen, sobald sie etwas zu ihrer neuen Sexualität sagen könne. Einige Tage später rief sie an und schilderte ihre Erlebnisse fast überschwänglich.

Auf ihrer persönlichen Glücksskala läge sie jetzt bei 80 Prozent.

Verglichen mit den 10 Prozent vor der Therapie sei das‚ der Wahnsinn‘.“ In der Praxis In der Regel sind drei Sitzungen ausreichend, um eine Veränderung zu bewirken. Zur Kontrolle lässt der IntimChirurg den Vaginaldruck vor- und nach der ca. 30-45minütigen Anwendung messen. Die Ergebnisse sind überzeugend.

Dr. Schneider-Affeld bietet diese schmerz- und nebenwirkungsfreie Methode als einer der Ersten in Deutschland an.

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05|2016 l e b e n s a r t 79

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Ein gutes Gehör ist ein Geschenk – eines, das nicht selbstverständlich ist. Nur mit einem guten Gehör lässt sich das Leben in vollen Zügen genießen. Die neue Hörbox von Neuroth bietet alles, was man in puncto gutes Hören wissen muss – zum Beispiel, dass Hörminderungen Demenz begünstigen können. „Die Hörbox ist das perfekte Startpaket für alle, die sich für das Thema Hören interessieren“, sagt Hörgeräteakustikmeister Oliver Schaer, der das Neuroth-Hörcenter in Kiel leitet. Die Hörbox enthält eine Informationsbroschüre, einen Schnell-

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Das DRK in Schleswig-Holstein

Als Spitzenverband der Wohlfahrtspflege bietet das Deutsche Rote Kreuz zahlreiche Angebote für das Wohlergehen der Menschen an und unterstützt damit den Zusammenhalt der Gesellschaft.

Mit seinen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern betreibt das DRK soziale und therapeutische Einrichtungen und Dienste in ganz Schleswig-Holstein. Hier be-

treut das Rote Kreuz ältere, bedürftige, kranke und behinderte Menschen, setzt sich für Familien, Kinder und Jugendliche ein und engagiert sich bei der Integration von Flüchtlingen – zum Wohle der Gesellschaft.

Das Rote Kreuz hilft immer dort, wo die Not am größten ist. Dabei orientieren sich seine MitarbeiterInnen an den Bedürf-

nissen der Menschen und leisten so Tag für Tag Hilfe und Unterstützung in ganz Schleswig-Holstein. Und das alles spendenfinanziert.

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05|2016 l e b e n s a r t 81

Pflegeberufe im FEK – Professionen mit Zukunft

„Gute Medizin geht nicht ohne professionelle Pflege!“ Das sagt Christian de la Chaux. Der ausgebildete Krankenpfleger und erfahrene Lehrer für Pflegeberufe hat am Friedrich-EbertKrankenhaus (FEK) die Funktion des Pflegedirektors inne und verantwortet damit die Arbeit von 700 Mitarbeitern im Pflege- und Funktionsdienst.

U

nsere Mitarbeiter kommen aus den verschiedensten Gesundheitsberufen“, berichtet de la Chaux. „Entsprechend ihrer Qualifi kationen und Kompetenzen sind die Aufgaben weit gefächert“, so der Pflegdirektor. Hochspezialisierte Bereiche, wie beispielsweise die Intensivstationen, die Notfallambulanz und die OPs, aber auch die 23 Normalpflegestationen des FEK, funktionierten nur durch den engagierten Einsatz unserer Pflegedienstmitarbeiter.

Am FEK organisieren und koordinieren sie die Gesundheitsbehandlung der Patienten.

„Als einzige Berufsgruppe wirkt das Pflegepersonal überall und jederzeit am gesamten Versorgungsprozess mit“, beschreibt de la Chaux die verantwortungsvolle Aufgabe. Pflegenden komme damit eine Schlüsselfunktion im Krankenhaus zu. Es sei dabei völlig egal, ob sie als traditionell pflegende Kranken82 l e b e n s a r t 05|2016

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schwester, als medizinische Fachangestellte, als Anästhesie- oder Operationstechnische Assistentin arbeiteten, allein durch ihren ständigen Austausch mit den anderen an der Behandlung beteiligten Berufsgruppen stellten sie eine bestmögliche Krankenhausversorgung sicher, betont de la Chaux den hohen Stellenwert von Pflegenden.

Gesundheitsberufe haben Zukunft Daran wird sich auch in Zukunft nichts ändern. Die Bedeutung pflegender Gesundheitsberufe wird definitiv steigen.

Das beweisen allein die Zahlen. Unter dem Druck einer fortschreitend älter werdenden Gesellschaft – bis zum Jahr 2020 wird laut statistischem Bundesamt die Altersgruppe der 50 bis 65-Jährigen um 24 Prozent steigen, sich die der über 80-Jährigen um 48 Prozent erhöhen und der Anteil der unter 50-Jährigen weiter schrumpfen – müssen zunehmend Patienten mit einem komplexen Versorgungsbedarf im Krankenhaus betreut und anschließend in ein zergliedertes Versorgungssystems übergeleitet werden.

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Das FEK stellt sich dieser großen Herausforderung 120 Ausbildungsplätze hält das tarifgebundene Haus zur Zeit in der Pflege bereit. Hinzu kommen zahlreiche Fortbildungsangebote. Um den aktuellen Stand der Pflegewissenschaft sicher zu stellen, bilden sich Pflegende am FEK kontinuierlich weiter. Von der Krankenhausleitung werden sie dabei bestmöglich unterstützt, sei es durch Kurse im Haus, durch die Freistellung für ein Fachhochschulstudium oder eine berufsbegleitende Weiterbildung. (Text und Foto: Susanne Wittorf )

Foto: Reimer Wulf

n www.fek.de

Ein nettes Team und ein modernes Krankenhaus suchen Sie Zum nächstmöglich Termin sind folgende Stellen in Teil- oder Vollzeit zu besetzen:

Gesundheits- und Krankenpfleger/innen sowie Gesundheits- und Kinderkrankenpfleger/innen Wir bieten Ihnen:

Über uns:

• Einmalige pauschale Aufwandsentschädigung von bis zu 5000€ für externe Bewerber/innen je nach Qualifikation (z. B. abgeschlossene Fachweiterbildung in der Intensivpflege) • Systematisches Ausfallmanagement bei kurzfristigem Personalausfall mit finanziellen Anreizen (z. B. zusätzlich vergütete Dienste und Tankgutscheine) • Anteilige oder vollständige Übernahme von Weiterbildungs- und Studienkosten • Attraktive Arbeitsplätze in einem neuen Funktionsbau mit hochmodernem Zentral-OP, neuen Funktionseinheiten und neuem Bettenhaus • Betriebskindergarten • Unterstützung bei der Wohnungssuche • Betriebliches Gesundheitsmanagement • Kostengünstiger Mitarbeiterparkplatz Eine leistungsgerechte, tarifgebundene Vergütung ist bei uns selbstverständlich. Schwerbehinderte erhalten bei uns die gleiche Chance.

Ihr Profil: • Staatsexamen oder staatlich anerkannte Prüfung in der Krankenpflege oder Gesundheits- und Krankenpflege • Ausgeprägte Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit • Freude am Umgang mit Patienten • Mut zur Veränderung

Das FEK ist Akademisches Lehrkrankenhaus für die Medizinischen Fakultäten der Universitäten in Kiel und Hamburg sowie Mitglied des Krankenhausverbundes 6K mit über 10.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern.

Seit über 80 Jahren kümmert sich das FEK um Menschen mit Erkrankungen. Als Krankenhaus der Schwerpunktversorgung ist das FEK in Neumünster und der Umgebung der führende Anbieter von moderner Medizin – und das nach wie vor in kommunaler Trägerschaft der Stadt Neumünster.

Senden Sie Ihre Bewerbung bitte per Post an Friedrich-Ebert-Krankenhaus Neumünster GmbH, Personalabteilung, Friesenstr. 11, 24534 Neumünster oder per E-Mail an bewerbung@fek.de.

Unser Pflegedirektor Christian de la Chaux steht ihnen für evtl. Fragen gerne zur Verfügung.

Tel.: 04321 405-3000 Wir freuen uns auf ihre Bewerbung!

www.

Gute Medizin geht nicht ohne professionelle Pflege

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New German Style

Der Garten im Mai

Gärten: naturnah, robust und attraktiv

Der „New German Style“ macht seit einigen Jahren in der Gartenkultur von sich reden. Ausgerechnet die Gartennation Großbritannien hat diesen Begriff geprägt und ist begeistert von der außergewöhnlichen Art, Gärten und Beete anzulegen. So „neu“ ist die Idee dahinter allerdings gar nicht. Der Stil steht in der Tradition der Gärten von Karl Foerster (1874-1970) und beruht größtenteils auf der Gartentheorie von Richard Hansen (1912-2001).

Der New German Style folgt allerdings keinen festen Regeln und Formen wie ein Barockgarten.

Der New German Style: Gartenszenen, die wie zufällig gewachsen, dicht und vielseitig aussehen.

G

rundlegend ist die naturnahe Gestaltung, bei der Stauden, Gräser und Zwiebelblumen miteinander kombiniert werden, die robust sind und gleiche Standortansprüche stellen. Mit dieser Methode entstehen sehr natürliche, dynamische und attraktive Gärten. Der Fokus liegt nicht auf einzelnen Pflanzen, sondern auf üppig bestückten, abwechslungsreichen Beeten, die sich zu jeder Jahreszeit in anderen Farben und Formen zeigen.

Lebensraum Naturgarten Ein Garten ist ein von Menschenhand geschaffener Ort. Das gilt auch für den New German Style, er entspricht jedoch einer wachsenden Sehnsucht nach Natur und einem steigenden Umweltbewusstsein.

Denn die gestalteten Gartenszenen, die wie zufällig gewachsen, dicht und vielseitig aussehen, bieten einen wertvollen Lebensraum für Schmetterlinge, Bienen und Co. Wo ein Naturteich ist, gesellen sich auch Frösche und Libellen dazu.

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Fotos: BGL

Viele Menschen wollen keinen aufgeräumten Garten, sondern einen geschützten, grünen Raum, in dem sie Blütenduft, Vogelstimmen und im Wind wiegende Gräser genießen können. Landschaftsgärtner kennen die große Bandbreite, die der New German Style mittlerweile beinhaltet.

Montbretie, Zierlauch, Sonnenhut Entscheidend ist, dass die Ansprüche der verschiedenen Arten und Sorten an ihren Lebensraum übereinstimmen – besonders

Pflanzen die mehrjährig sind, wenig anfällig auf Krankheiten reagieren und dabei Wind und Wetter standhalten, sind bei diesem Naturgartenstil gefragt.

ihr Bedarf an Wasser und Sonnenlicht. Pflanzen die mehrjährig sind, wenig anfällig auf Krankheiten reagieren und dabei Wind und Wetter standhalten, sind hier gefragt. Wenn sie angewachsen sind, brauchen sie im Idealfall nicht mehr als einen Rückschnitt im Frühjahr. Wer schon einmal eine Staudengärtnerei besucht hat, weiß, wie erstaunlich groß die Auswahl an Pflanzen mit diesen Eigenschaften ist. Damit ein Beet harmonisch wirkt, bietet sich eine ruhige Basis aus dezenten Gräsern und Stauden an. Dazwischen lassen sich in jedem Monat zum Beispiel mit Montbretien, Zierlauch, Sonnenhut und anderen farbenfrohen Blüten wechselnde Highlights setzen. Hierbei lohnt es sich, die Beratung eines Fachmanns in Anspruch zu nehmen.

Landschaftsgärtner können vor Ort feststellen, welche Pflanzen zum Standort passen. Auch bei der Gestaltung von Beeten, Teichen und passenden Wegen nutzen die Gartenprofis ihr Knowhow und ihre jahrelange Erfahrung.

Werkstatt & Ausstellung

Blumentöpfe • Frosthart • Handgedreht - Frostfeste Pflanzkeramik aus eigener Töpferei - Grosskeramiken aus Kreta - Geschirrkeramik & Unikate - Ausgesuchte Handwerkskunst - Küstenkiesgarten - Stauden & Kräuter

Erk Kanis

Gewachsene Natürlichkeit Der New German Style setzt sich auch im öffentlichen Grün durch. Die geringen Kosten für Pflegemaßnahmen sind hier häufig das ausschlaggebende Argument. Aber auch Naturliebhaber freuen sich, wenn auf Verkehrsinseln Staudenbeete entstehen. Private Gartenbesitzer, die sich für das naturnahe Gärtnern interessieren, finden deutschlandweit traditionelle und zukunftsweisende Inspirationen: zum Beispiel im Schau- und Sichtungspark Hermannshof in Weinheim, im Foerster Garten Kuesten-keramik_0515.indd in Postdam oder im Westpark München. In den großzügigen Anlagen breiten sich die Pflanzungen teilweise auf beträchtlichen Flächen aus. Die meisten Pflanz- und Gestaltungsideen des New German Style lassen sich aber auch sehr gut in kleinen Gärten verwirklichen.

Weitere Informationen und Landschaftsgärtner vor Ort sind unter www.mein-traumgarten.de zu finden.

BGL

Fellholz 3 • 24364 Holzdorf Tel.: 01 52 / 55 76 77 14 www.kuesten-keramik.de April bis Ende Oktober Fr: 14 - 17 Uhr Sa. & So: 11 - 17 Uhr und nach Vereinbarung

27.05.15 14:30

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Große Auswahl - kleine Preise Die Pflegeleicht-Revolution Der neue naturnahe Gartenstil – in Deutschland kreiert und von englischen Gartendesignern begeistert aufgenommen!

Das Buch präsentiert auf 150 Farbfotos den „New German Style“, ein sich erhaltendes System von Pflanzengemeinschaften, von Gärtnern nur behutsam gesteuert.

Margeriten, Sommerblumen, -Ampeln, Kräuter, Gemüsepfl., Stauden, Rosen, Obst u. Ziergehölze, Heckenpfl. u.v.m.

■ BLV 2015, 144 Seiten, 150 Farbfotos, gebunden, 49,99 Euro

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Der Garten im Mai

Grüne Inspiration

Die Hausgärten auf der Landesgartenschau Eutin

25 JAHRE S E I T 19 9 0

Dirk Christian Schröder Schöne Gärten seit 1990 Beratung – Planung – Ausführung

Düsternbrook 8 · 24211 Rastorf · Telefon (0 43 84) 16 52 www.schroeder-gartengestaltung.de

n Dirk Christian Schröder, Garten- und Landschaftsbau, Düsternbrook 8 Rastorf, Tel. 0 43 84 / 16 52 www.schroeder-gartengestaltung.de

Sie suchen nach Ideen für den eigenen Garten? Dann sollten Sie unbedingt die Hausgärten auf der Landesgartenschau in Eutin besuchen. „Ich bin begeistert, dass wir hier einen Hausgarten gestalten konnten“, sagt der Landschaftsgärtner Dirk Christian Schröder und freut sich darauf, seine Gartenleidenschaft einem großen Publikum zu präsentieren.

Schröders Schaugarten zeigt auf etwa 230 Quadratmetern eindrucksvoll die Möglichkeit einer Gartengestaltung voller Phantasie und Leben. Vielfältig in Formen und Materialien, üppig in der Auswahl der Pflanzen und trotzdem pflegeleicht. Die Terrasse mit gemütlichen Gartenmöbeln lädt zur Pause ein.

Eine ausgewogene Mischung aus Gehölzen, Stauden und Gräsern sorgt für lang

Schwungvoll ausmodellierter Boden und lebendige Pflasterflächen aus gebranntem Ton und altem Granit führen durch den Garten direkt zu dem märchenhaften Gartenhaus Lieblingsplatz.

blühende, abwechslungsreiche und vor allem pflegeleichte Beetflächen. Das Rasenmähen erledigt ein Roboter und die Bewässerung der Beetflächen erfolgt automatisch. „Wenn man das im eigenen Garten umsetzt, bleibt genug Zeit, auf der Terrasse zu verweilen und den Garten zu genießen“, schwärmt Schröder.

Himmelfahrt wird Gartentag … denn der Pflanzenhof Paulwitz in Neumünster-Tungendorf lädt am 5. Mai von 9.30 bis 17 Uhr zum Erlebniskauf und Tag der offenen Tür ein. Besucher dürfen an diesem Tag mal den Alltag vergessen, in aller Ruhe durch die Gewächshäuser flanieren und neue Schätze für den heimischen Garten entdecken.

Wer Beratung in Sachen Gartengestaltung wünscht oder ein paar Tipps zu Pflanzenschutz oder Gehölzschnitt braucht, dem stehen die kompetenten Mitarbeiter mit Rat und Tat zur Seite. Im Palmencafé hält Bäckermeister Schmahl Kuchen und Getränke bereit und die Holsteiner Honigmanufaktur bietet Honigspezialitäten an.

n Paulwitz Pflanzenhof & Floristik, Norderdorfkamp 26, Neumünster, Tel. 0 43 21 / 3 15 21

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Pflanzen für Haus, Balkon und Garten In den 60er Jahren aus einer kleinen Gärtnerei entstanden, ist die Gärtnerei Biernd in PostfeldBormsdorf heute ein florierender Betrieb mit zahlreichen Gewächshäusern und einem gut sortierten Gartencenter, das Kunden aus Kiel, Preetz, Flintbek, Bordesholm, Ascheberg, Dersau und umliegenden Landgemeinden anlockt. Besonders die Sommerpflanzen, die zum größten Teil hier unter Glas und Folie kultiviert werden, erfreuen sich aufgrund ihrer Qualität und Robustheit größter Beliebtheit. Im Gartencenter finden Kunden auf einer überdachten Fläche von 1200 Quadratmetern eine riesige Auswahl an Pflanzen, die das Wohnzimmer oder den Garten verschönern.

Auch auf der weitläufigen Freifläche wird eine breite Palette an

Bezaubernde Schönheit aus Fernost Die Familie der Pfingstrosen (Paeonia), auch Päonien genannt, umfasst 33 Arten. Die bekanntesten von ihnen sind Stauden, also mehrjährige krautige Pflanzen. Ihre Triebe sterben im Herbst ab. Die Pflanze „zieht ein“ und überwintert in der Erde. Daneben gibt es auch verholzende Arten und Sorten, die strauchartig wachsen. Ihre kräftigen, holzigen Triebe verwelken im Gegensatz zu denen der Stauden-Pfingstrosen nicht. Sie überdauern den Winter und treiben erneut aus.

Stauden, Koniferen, Rosen, Obst und vielen anderen Gehölzen für den Außenbereich angeboten.

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Durch diese Eigenschaft können ältere Pflanzen eine Höhe von 1,5 bis zwei Meter erreichen. Innerhalb der Gruppe der Strauchpäonien gibt es sowohl einfache, als auch gefüllte Blütenformen, die in den verschiedensten Farben schillern. Die Blüten können einen Durchmesser von bis zu 25 cm erreichen und haben einen angenehm-leichten Duft.

Neben den klassischen Farben Rot, Rosa und Weiß existieren auch Sorten mit gelben, orangen und violetten Blüten. Die voll winterharten und frostfesten Pflanzen blühen von Ende April bis Ende Mai und sind eine Bereicherung für jeden Garten.

Die GartenBaumschule Dittmann führt eine besonders große Vielfalt an Strauch-Pfingstrosen. Weitere aktuelle Informationen für den Garten und regelmäßig aktualisierte Gartentipps auf www.garten-dittmann.de. n GartenBaumschule Dittmann Kieler Chaussee 65, Gettorf Tel. 0 43 46 / 94 52 Anzeigenspezial

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Die Bienenweide-Rosen

Treffpunkt für Bienen und Hummeln Bienen und Hummeln sind vom Frühjahr bis zum Herbst

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aktiv und ohne ihre fleißige Arbeit des Bestäubens würde die Ernte von Landwirten und Hobbygärtnern deutlich geringer ausfallen. Dankbar fliegen die emsigen Insekten aber auch jede zusätzliche Blüte an, die ihnen zum Einsammeln des kostbaren Nektars angeboten wird.

TERT E L K N E TA R K S H EN! T Ü R L A B G E N DI E N KLEI N E D R Ü F ROSEN Starlet®-Rosen eignen sich sehr gut für Kübelbepflanzungen auf Terrassen und Balkonen z.B. als kompakter Sichtschutz.

Für den insektenfreundlichen Garten … zu empfehlen sind zum Beispiel Bienenweide®-Rosen, deren ungefüllten Blüten den Insekten einen reichen Vorrat an Pollen und Nektar bieten und in Kombination und mit anderen Gehölzen oder Stauden ein harmonisches Bild ergeben. Sie werden schon seit einigen Jahren vom Rosenzüchter Tantau angeboten. Die Nektarspender erreichen ca. 60 cm Wuchshöhe und sind in den Farben Rot, Weiß, Hellrot, Gelb, Rosa und Apricot erhältlich.

Sie können im Onlineshop unter www.rosen-tantau.com und natürlich auch telefonisch bestellt werden. Bienenweide®Rosen lassen sich in kleinen Gruppen pflanzen, sie sind für die Kübel- oder Randbepflanzung geeignet, manche Sorten auch als attraktive Kleinstrauchrosen einsetzbar. Bei Rosen Tantau werden sie in einem gelben 4-LiterDekotopf kultiviert und als knospige/blühende Ware angeboten.

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Tod und Trauer

Der Friedhof als Raum für Erinnerung Friedhöfe sind Orte der Begegnung, der Erholung und der lebendigen Erinnerung. Sie können aufgesucht werden, um zu trauern, sich zu erholen, in Erinnerungen zu schwelgen und um den Verstorbenen nah zu sein.

W

er zum Abschiednehmen und Gedenken hierherkommt, kann aus der liebevollen Grabgestaltung und dem fröhlichen Treiben der Tiere oftmals einen gewissen Trost schöpfen. Die friedliche Atmosphäre zieht zudem viele Spaziergänger an, denn mit seinem parkähnlichen Charakter gehört der Friedhof zur grünen Lunge der Stadt. „Wir wollen den Friedhof als Ort der Begegnung, der Stille und des Abschiednehmens wieder mehr in das Bewusstsein der Menschen rücken“, sagt Nadia Reumann, Geschäftsführerin der Treuhandstelle für Dauergrabpflege. Die Friedhofsgärtner sind ein Teil des Friedhofes und helfen mit ihren Leistungen vielen Menschen in einer der schwersten Phasen ihres Lebens.

Ein schön und individuell gestaltetes Grab ist für viele Angehörige eine wichtige Anlaufstelle im Trauerprozess.

Die Friedhofsgärtner sind hier die richtigen Ansprechpartner, denn sie verfügen über das notwendige Geschick und das fachliche Know-how. In Absprache mit dem Auftraggeber pflegen die Profis auch auf Dauer die letzte Ruhestätte.

n Treuhandstelle für Dauergrabpflege Schleswig-Holstein GmbH, Waisenhofstr. 44, Kiel Tel. 04 31 / 9 35 35 www.dauergrabpflege-schleswig-holstein.de

Der Friedhof ist ein Ort der Begegnung für alle Generationen.

Foto: GdF, Bonn

Sie waren schon immer ein Paradiesvogel und daran soll sich jeder erinnern?

Wir kümmern uns darum!

Treuhandstelle für Dauergrabpflege Schleswig-Holstein GmbH Waisenhofstr. 44 - 24103 Kiel Tel.: 0431 / 9 35 35 service@dauergrabpflege-sh.de www.dauergrabpflege-sh.de

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05|2016 l e b e n s a r t 89

Das Testament Ein Testament kann sowohl privatschriftlich (privates Testament) als auch bei einem Notar (öffentliches Testament) errichtet werden. Darüber hinaus kann mit den vorgesehenen Erben ein notarieller Erbvertrag geschlossen werden.

D

as private Testament muss in vollem Umfang eigenhändig geschrieben sein und Ort, Datum sowie Unterschrift mit Vor- und Nachnamen enthalten.

Jede andere Form ist rechtsunwirksam.

Eheleute können ein gemeinsames Testament errichten, sich gegenseitig zu Erben einsetzen und die Erbfolge nach dem Tode des Letztlebenden festlegen. Im Testament können auch sog. Vermächtnisse für Nichterben festgelegt werden.

Diese Vermächtnisse (z.B. die Übertragung einer Sammlung an einen Freund oder eine Spende an eine gemeinnützige Einrichtung) fallen nicht in den Nachlass. Sie sind von den Erben vorab aus der Erbmasse auszusondern und dem „Ver-

mächtnisnehmer“ auszuhändigen bzw. rechtswirksam zu übertragen. Wer im Besitz eines Testaments ist, muss den Sterbefall unverzüglich dem zuständigen Nachlassgericht zur Eröffnung vorlegen.

Beim Amtsgericht hinterlegte Testamente werden von Amts wegen eröffnet, sobald das Gericht Kenntnis vom Ableben des Testamentverfassers hat. Das Gericht prüft die Rechtswirksamkeit, informiert die Erben und erteilt auf Antrag einen Erbschein als Nachweis der Erbberechtigung. Da dies einige Zeit in Anspruch nehmen kann, ist es sinnvoll, zu Lebzeiten für bestimmte Konten Vollmachten an die Personen Ihres Vertrauens zu erteilen, damit laufende Kosten (z.B.

Öffnungszeiten: Montag - Freitag von 8.00-16.00 Uhr

90 l e b e n s a r t 05|2016

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Mieten) sowie Nachlassverbindlichkeiten auch vor Erbscheinerteilung beglichen werden können.

Nicht nur das Vermögen, sondern auch die Schulden des Verstorbenen gehen auf die Erben über. Ist ein Nachlass überschuldet, so kann es sinnvoll sein, das Erbe auszuschlagen, um nicht die eigene Existenz zu gefährden. Das Ausschlagen des Erbes muss innerhalb von sechs Wochen erfolgen, nachdem man von der Erbschaft Kenntnis erlangt hat.

(Quelle: J. Selck Bestattungen)

Sa. und ausserhalb der Öffnungszeiten nach persönlicher Absprache

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Für Würde und Wertschätzung Entscheidende Fragen zum letzten Abschied

Für immer loslassen – und kostbare Erinnerungen in sich bewahren: Der besondere Moment des Abschieds von Verstorbenen ist eine sehr persönliche Frage. Die Gestaltung von Trauerfeiern, Begräbnissen und Beisetzungen zeigt viele Facetten. „Unsere Philosophie ist es, eine sehr wertschätzende Bestattungskultur zu fördern“, erläutert Heinz Beutler, der mit seiner Frau Anja das Unternehmen „Beutler Bestattungen“ in Stein an der Kieler Förde sowie ein externes Büro jeweils in Lütjenburg als auch in Kiel-Wik führt.

D

abei steht neben der Wertigkeit des Abschiedsrituals auch das Thema Vorsorge im Zentrum und ist deshalb ein wichtiger Teil des Angebots des Bestattungsunternehmens.

Sowohl Patientenverfügungen, Vollmachten und Testament als auch die finanzielle Absicherung und Festlegung des Ablaufs der Bestattung gewinnen an Bedeutung. Bei der Gestaltung der Abschiedsfeier sollte genügend Freiraum sein für die Wünsche der Angehörigen, betont Heinz Beutler. Vielfältig wie das Leben sind auch die Wege des letzten Geleits.

Die Firma bietet dafür die Organisation jeglicher Bestattungsformen an: Beisetzungen nach christlich-traditionellem Vorbild oder den Wünschen konfessionsloser Mitbürger entsprechend oder anderen kulturellen Bräuchen folgend, wie etwa bei Migranten. Jenseits von Friedhofskapellen und Kirchen bietet auch die Trauerhalle in Stein einen würdigen Rahmen für das Abschiednehmen.

Als letzte Ruhestätte eignen sich für die Beisetzung von Urnen neben den Friedhöfen der Kirchengemeinden auch sogenannte RuheForste. Und auch Seebestattungen kann Heinz Beutler vor Ort anbieten. Auf dem eigenen Schiff, das ganz in der Nähe in Marina Wendtorf liegt, steuert der Kapitän Wunschziele an und begleitet die Beisetzung als erfahrener Trauerredner. In dem Wissen, dass Trauernde einen Ort mit Bezug zum Verstorbenen benötigen, an den sie hingehen können, sei in dem Haus an der Förde eine spezielle Gedenkstätte eingerichtet worden, wo Messingtafeln mit den eingravierten Namen aller auf See Bestatteten an die verstorbenen Menschen erinnern. „Diesen Raum können Angehörige das ganze Jahr über zu jeder Zeit betreten“, erklärt Anja Beutler.

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Holzzäune schön und nützlich Seit alters her ist Holz der Baustoff aus dem Zäune gemacht wurden. Auch heute ist Holz in vielen Fällen für die Einfriedung von Grundstücken die erste Wahl.

Z

äune dienten nicht nur zur optischen Abgrenzung der Grundstücke, sondern hatten ursprünglich ganz praktische Zwecke. So sperrten Holzzäune wilde Tiere, aber auch Nachbars Kühe und Schweine aus, und so manche dunkle Gestalt wurde am Betreten des Grundstückes gehindert. War der Zaun in Ordnung, brauchte man sein Obst und Gemüse nicht mit Hasen und Rehen zu teilen.

Die Monotonie des Jägerzauns In Misskredit gelangten Zäune aus Holz, als der Jägerzaun fast jedes Grundstück begrenzte und den Holzzaun als Sinnbild für Klein- und Spießbürgertum definierte. Holzzäune, großindustriell aus Fichtenbrettern hergestellt, folgten dem Jägerzaun.

Der Monotonie des Jägerzauns und des Flechtzaunes wurden Zäune aus dem Holz edler und exotischer Baumarten entgegengesetzt. Zusammen mit künstlerischen Überlegungen entstanden optisch reizvolle und wertvolle Eingrenzungen von Grundstücken – Visitenkarten, die dem Charakter und dem Wert des darauf befindlichen Gebäudes entsprachen.

Dauerhaft: Cleft Chestnut Fence Für manche Menschen hat Holz heute noch das Prädikat des Provinziellen, Ländlichen, Einfachen, ja Wertlosen. Die Engländer legen einen anderen Maßstab an. Seit Generationen nutzen die Landowner den Cleft Chestnut Fence, den preiswerten Zaun aus gespaltener Edel- oder Esskastanie.

Das Holz der Esskastanie ist hart und beständig wie das der Eiche und hält als Zaun bis zu 20 Jahre ohne Anstrich.

Dabei verfärbt es sich ähnlich wie die Lärche von einem warmen Rot zu einem hellen Grau. Alle zehn bis 15 Jahre werden die Kastanien-Kulturen auf den Stock gesetzt, ähnlich wie norddeutsche Knicks. Die gespaltenen Kastanienstämme werden in drei, vier verzinkten Drahtreihen eingedreht. Dabei entsteht ein Zaun, der neben der Preiswürdigkeit und dem schnellen Montieren jede Richtungs- und Höhenänderung des Geländes mitmacht und dadurch den Charme eines Ortes oder einer Landschaft unterstreicht.

Eine Renaissance als Zaunmaterial erfährt die Weide. Neben Beeteinfassungen und Zäunen als Wind- und Sichtschutz werden Weiden auch als Fassadenverkleidungen eingesetzt. Erhält die Weide Erdkontakt und Wasser, entstehen schnell lebende Hecken, oft mit einer Vitalität, dass sie den Erbauer zum Garten hinaus drängen, greift er nicht mutig zur Schere.

Zaunkunstwerke Wahre Zaun-Kunstwerke entstehen durch die Kombination verschiedener Hölzer. Wenn Holz im Überfluss wie Stangenholz aus Durchforstungen von Fichtenbeständen anfällt, so sei auf den schwedischen Zaun hingewiesen: Stangen, die schräg zwischen zwei Pfählen eingehängt werden. All diese Zäune benötigen keinen Holzschutz. Sie bringen Schönheit mit ihrer Patina und geben zugleich einen Hinweis auf die Vergänglichkeit. Unbehandelte Holzzäune sind nützlich und schön. Besonders in Verbindung mit Pflanzen, mit Astern, Stockrosen, Wicken, Kresse, zaubern sie eine Atmosphäre von Ruhe und Geborgenheit.

Weitere Hinweise enthält eine Broschüre, die kostenlos angefordert werden kann bei: n re natur, 24601 Ruhwinkel, www.re-natur.de

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Und jedem Anfang wohnt ein Zauber inne – der Umzug in eine neue Wohnung ist eigentlich etwas Schönes. Wenn, da nicht der Umzug wäre. Schon beim Gedanken daran kommt bei vielen Stress auf. Das muss aber gar nicht so sein. Damit man sich voll und ganz auf den Zauber des Neuanfangs konzentrieren kann, hier ein paar Tipps.

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Traumhaft ist das Frühlingssortiment von Siak Apart.

Auf gut 980 qm Ausstellungsfläche findet man hier alles, was das Herz für die Dekoration von Balkon, Terrasse und Garten jetzt begehrt. Da erfreuen Gartenstecker, Vögeltränken, Steingutfiguren, vielfältige Büsten, Windlichter, Pflanz- und Blumentöpfe und vieles mehr das Auge. Rankgitter, Tische und Stühle werden versehen mit Blumen und Accessoires zu paradiesischen Kleinoden, Schalen für Wasser, die es in mannigfaltigen Größen und Variationen gibt, bringen leuchtendes Vergnügen, wenn man sie mit Schwimmlichtern ausstattet. Wonne bereiten auch die modischen Artikel von Siak Apart, so beispielsweise der Modeschmuck, die Frühlingsschals sowie Tücher und das großartige Handtaschenangebot – allesamt in einer breiten Farbpalette erhältlich. Erlesene Schokoladen und Pralinen sowie die kulinarischen Feinheiten von Gourmet Berner und die bekannt umfangreiche Auswahl an betörenden Wohnaccessoires runden den zauberhaften Artikelreigen von Siak Apart in Nortorf ab.

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Der Mensch und das Feuer, das ist eine jahrhundertealte Liebesgeschichte. Seit der Mensch das Feuer – oder besser gesagt dessen Zähmung – entdeckte, ist er davon fasziniert. Ein prasselndes Feuer zieht den Blick magisch an und verbreitet sofort gemütliche Behaglichkeit.

Der offene Kamin „Urfeuer“ eignet sich sowohl für den Außen - als auch den Innenbereich. Gestaltet werden kann er mit Klinker, Naturstein oder anderen Materialien. Es gibt auch die Möglichkeit ein Backfach einzubauen oder einen Rost zum Grillen. Wer sich dieses schöne Stück wünscht, sollte sich bei Viktor Holzhause informieren. Dieser und viele andere Öfen entstehen hier in fachmännischer Handarbeit, von der Planung bis zur Fertigung.

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In der großen Ausstellung präsentiert Fliesen RABE viele Fliesenmuster und bietet die Gelegenheit, Produkte näher kennenzulernen: Das Multifunktions-Feinsteinzeug von NovaBell in Stärke 20 mm steht in drei Farben zur Wahl. Die Oberfläche „hard“ mit Rutschhemmung R12 eignet sich speziell für Aussenbereiche. Die Version 20 mm Medium R10 mit rektifizierten Kanten kann für die aufgestelzte, fugenlose Verlegung verwendet werden. Die Serie AVANT bietet in der Standardstärke eine breite Auswahl an Farben und Formaten mit Oberflächen für Innen- und Aussenbereiche, die sich für den gesamten Wohnbereich, für den Objektbereich und für Aussenflächen eignen.

Die Marke „NovaBell“ steht hier stellvertretend für die Innovationen und Produktion der italienischen Keramikindustrie.

Harmonische Kompositionen aus Grundfliesen und Dekoren sorgen für ein gekonntes Zusammenspiel der Nuancen.

■ RABE Fliesen & Marmor GmbH Deliusstraße 11, Kiel www.rabe-kiel.de

Magisch!

In ihrem zweiten Bestseller gibt Marie Kondo, weltweit erfolgreiche Aufräumexpertin, auf klare wie charmante Weise Ratschläge, wie die Wohnung aufgeräumt und die Seele im Gleichgewicht bleibt. Detaillierte und illustrierte Beispiele vom optimalen Zusammenlegen der Kleidung bis zum Ordnunghalten in der Küche zeigen uns einen Alltag inmitten von Dingen, die uns guttun. Außerdem bekommt der Leser Hinweise, was man bei Rückfällen tun kann, wie man „schlampige“ Familienmitglieder motiviert und wie aus unserer Wohnung mit einfachen Mitteln eine Wohlfühloase wird. Leben mit den Dingen, die man liebt.

■ Marie Kondo: Magic Cleaning 2. Wie Wohnung und Seele aufgeräumt bleiben, rowohlt 2014, 240 S., 9,99 Euro.

westring 284 • 24116 kiel • tel. 04 31 / 51 222 • www.kuechenhaus-maus.de • www.facebook.com/kuechenhaus.maus

Minihaus Elegant gestylt, aus nachhaltigen Baustoffen gefertigt, individuell ausbaubar mit einer gemĂźtlich Ăźberdachten Terrasse - das ist das Minihaus „THILFY“. Im vergangenen Jahr mit dem „Holzbaupreis“ der Länder Hamburg und Schleswig-Holstein ausgezeichnet, kommt es nun als Light-Variante auf den Markt, in einer ungedämmten Sommerversion und zu einem Ăźberaus attraktiven Preis.

Mit wenigen MaĂ&#x;nahmen kann „THILFY“ auch ganzjährig nutzbar gemacht werden. Die Konstruktion sieht AnschlussmĂśglichkeiten fĂźr Wasser, Abwasser und Strom vor. Auch gibt es Vorschläge fĂźr den Innenausbau, ein Wärmesystem und Elektroplanung. Die 24-qm-Grundversion erfĂźllt u.a. die Anforderungen des Bundeskleingartengesetzes (BkleingG). Ă„nderungen in GrĂśĂ&#x;e und Abmessungen sind auf Wunsch mĂśglich.

Preis: ungedämmt ab 18.500 Euro (zzgl. der gesetzlichen MwSt.) www.thilfy.de

Ich will doch nur spielen Aus den Regalen lachen einem bunte BuchrĂźcken entgegen, daneben tummeln sich Figuren aus Holz und Blech, Modellbaukästen reihen sich an Experimentierboxen, in einem kleinen Kinderwagen-Fuhrpark entspannen sich Teddybären, Puppen & Co, in einer Ecke stecken Steckenpferde ihre KĂśpfe zusammen und Drachen in allen Farben und Formen &5($7(B3') B B HSV schweben an der Decke... Dieses Kinder- [ PP )HE paradies hat einen Namen: die neue Spielkiste. Susanne und Bernd Hadewig haben sich damit vor vier Jahren einen Traum erfĂźllt und lassen die Erfahrung ihrer waldorfpädagogischen Arbeit in das Konzept einflieĂ&#x;en. Hier gibt es Spielzeug zum TĂźfteln, Ausprobieren, Experimentieren, SchmĂśkern oder einfach nur Liebhaben und vieles davon fair-trade. AuĂ&#x;erdem dient der Laden als Anlaufstelle und Infocenter fĂźr junge Familien. Eine Wickelstation mit entsprechenden sanitären Anlagen macht den Aufenthalt entspannt und unkompliziert. In der Saison ist der Laden Ăźbrigens auch sonntags geĂśffnet.

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Wer liebt es nicht, entspannt auf der Terrasse oder dem Balkon zu sitzen, den Ausblick zu genießen und die Seele baumeln zu lassen?

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Am 10. und 11. Juni findet bei Optimal Bautechnik GmbH in Schwentinental eine große Hausmesse statt. An beiden Tagen kann man sich jeweils von 10 bis 17 Uhr kostenfrei und unverbindlich über verschiedene Möglichkeiten informieren und Angebote einholen.

Erfrischungen und eine kleine Stärkung stehen vor Ort in der Preetzer Chaussee 57 für die Besucher bereit.

Design mit Persönlichkeit

Design kann Bände sprechen. Die Gestaltung der Dinge um uns herum erzählt von unseren Wünschen, Träumen und Empfindungen.

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Aus der Region

Emotionaler Familienroman Der Kieler Autor Christian Callsen hat gerade seinen Roman „Schlagsahne zum Frühstück“ veröffentlicht, in dem er den Reifeprozess einer Familie beschreibt, nämlich die der Winkelreuters, einer vierköpfige Familie mitten in Deutschland und angekommen mitten im Leben. Vater Jan ist beruflich in der Werbebranche etabliert. Mutter Autor Susi meistert erfolgreich den Christian Callsen Spagat zwischen Haus, Familie und Beruf. Der 17-jährige Torven kämpft derweil mit den ersten Unwägbarkeiten des Lebens, während sich für die acht Jahre alte Nicoletta die Welt noch rosarot darstellt. Doch plötzlich gerät die Familienidylle aus den Fugen … Der Roman ist zum Preis von 9,90 Euro im Buchhandel und online erhältlich (ISBN 9783739246352). Christian Callsen ist am 20. Mai um 19.30 Uhr zu einer Lesung im Bürgerhaus Melsdorf (Karkkamp 4) zu Gast.

3. Kunst- und Kulturtage Neumühlen-Dietrichsdorf Neumühlen-Dietrichsdorf und Kultur? Ja, das gehört zusammen.

Bei den dritten Kunst- und Kulturtagen vom 20. Mai bis zum 5.

Juni unter dem Motto „Kultur verbindet!“ erwartet die Besucher ein reichhaltiges Programm. An 17 Tagen heißt es Kultur pur: vom klassischen Chorauftritt über Solovorstellungen bis hin zu einem kleinem Hafenkonzert; von Lesungen über Fachvorträge und einer Lesung auf der Schwentine bis Kultur, Kultur, Kultur – Dietrichsdorfhin zu Kinderbuchlesungen; von Neumühlen zeigt sich zweieinhalf Filmvorführungen im Medien- Wochen von seiner besten Seiten. dom bis hin zu Bilderbuchki-nos, von Museumsführungen auf dem Fachhochschulcampus bis hin Vorführungen im Industriemuseum Howaldtsche Metallgießerei. Der Startschuss für die kulturgeladenen Tage fällt am 20. Mai um 18 Uhr in der Mensa der Toni-Jensen-Gemeinschaftsschule.

■ www.kieler-ostufer.de/kuk/

2. Kieler Krögercup Am 29. Mai um 12 Uhr fällt auf der Kieler Förde der Startschuss zum zweiten Krögercup, einer Regatta mit Kieler Gastronomen und ihren Reisegruppen auf jeweils einem historischen Segelschiff. Alle Teilnehmer des letzten Jahres sind auf den gleichen Schiffen wie 2015 am Start: Der Club 68 auf der „Loth Lorien“, das Lammers auf der „Jan Huygen“, das Unrat auf der „Platessa von Esbjerg“ und der Titelverteidiger Space-Bar auf der „J.R. Tolkien“. Dazu sind in diesem Jahr erstmals das Bambule auf der „Seestern“, das Alexy aus Strande auf der „Eye of the Wind“, die Bergklause aus Holtenau auf der „Ethel von Brixham“, das Mannones auf der „Zuversicht“ und das Cafe Gottschalk auf der „Catherina“ dabei. Mit 10 Traditionsseglern zwischen 20 und 48 Metern Länge hat der diesjährige Krögercup schon ein gutes Stück von dem Charme einer kleinen Windjammerparade und

garantiert dazu durch seinen Wettbewerbscharakter mehr Engagement auf den beteiligten Traditionsseglern und somit einen ganz eigenen Unterhaltungswert. Gesegelt wird einmal um den Leuchtturm rum, wenn der Wind es zulässt, Wer wird wohl in diesem Jahr den Krögeransonsten wird die Strecke cup gewinnen – man darf gespannt sein.

(Foto Fred Stern) ein wenig verkürzt. Die Siegerehrung findet gegen 18.30 Uhr auf der Blücherbrücke statt.

■ www.kroegercup.de

Blue Moon Unter dem obigen Titel läuft noch bis zu 29. Juni eine Aussellung mit Werken der Kieler Malerin Angela Kaiser in der Brücke SH-Galerie. Es sind frische Bilder, die wirken wie schnelle, reduzierte Skizzen aus der Alltagswelt.

Mit schnellem Pinsel oder Stift, in satten Ölfarben, mit lebendigem Grafit-, TuscheAngela Kaiser – Blue Moon 104 l e b e n s a r t 05|2016

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oder Farbstift mustert die Künstlerin, die lange in der Hamburger Modeindustrie gearbeitet hat, ihre Welt. Nichts ist bei ihr sicher davor, malerisch erfasst zu werden: eine Küchenmaschine, ein Besen, ein Gartenstuhl, die eigene Großmutter, ein Songtitel. Geöffnet ist die Ausstellung montags bis donnerstags von 9 bis 15 Uhr und freitags von 9 bis 13 Uhr. ■ Brücke Schleswig-Holstein – Galerie, Kiel im Stadtteil-Restaurant „fleet“, Muhliusstr. 84/Ecke Fleethörn, und in der Geschäftsstelle der Brücke Schleswig-Holstein, Muhliusstr. 94, beide Kiel

Opitz Spitzen

Was im steigenden Jahr so läuft von Stephan Opitz

Wer noch eine gedruckte Zeitung morgens im Briefkasten hat, der hat die Wahl: Entweder die bunten Beilagen gleich wegschmeißen oder lesen. Ich gehöre zu Typ 1, neulich allerdings blieb der aufs Wegschmeißen erpichte Blick hängen: „Gut, dass ich meine Ziele erreichen kann“ lautete die Aussage eines in einem Autoprospekt abgebildeten jüngeren Mannes (na die übliche Sorte – schlechtrasiert, Schal, kerniger Blick, gute Figur, leichte Hochwasserhosen), dem als erreichbare Ziele ganz offenbar die unter dieser Titelei mit Bild aufgelisteten Sommerreifen oder Inspektionsangebote vorschweben sollten. Zum Typ sollte wohl die Marke passen, die mit den vier Ringen. Wenn man mal voraussetzt, dass Werbung für etwas einnehmen soll, dann könnten die Mädels/Jungs in der Agentur ruhig was dazulernen, bevor sie einen solchen Quark in die Welt setzen, gute Figur und kerniger Blick hin oder her. Seine Ziele erreichen kann grundsätzlich jeder – fragt sich nur, welche er sich setzt. „Gut, dass ich meine Ziele erreichen kann“ – das zu formulieren dürfen wir auch getrost dem Einbrecher, den übers Ohr-Hauern aller Art, den guten wie den schlechten Menschen einräumen. Es sind solche sinnentleerten Wort- und Satzhülsen, die für einige Unerträglichkeit in der ja nach wie vor eigentlich ganz interessanten Welt sorgen.

für Sport grundsätzlich. Von wegen Abstrafung aller möglichen, tollen, begeisternden, möglicherweise zuweilen auch gesünderen Sportarten. Von wegen Beförderung eines einseitigen Sportverständnisses von Kindern und Jugendlichen. Von wegen Missachtung aller Eltern, welche Wochenende für Wochenende ihren Nachwuchs aufwändig zu Läufen, Regatten Turnieren aller Art kutschieren und ihn unterstützen, sportlich zu werden und zu sein. Sport – ja, verdammt noch mal: Ist weitweitweit mehr als Fußball. Sach' ich auch nie wieder an dieser Stelle – versprochen!

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Das muss mal raus Wahrscheinlich erntet man raumgreifende Unbeliebtheit, aber einmal muss es raus: Die Omnipräsenz des Fußballs in den gebührenfinanzierten Sportsendungen des öffentlichen Radiound Fernsehwesens ist unerträglich. Von wegen Begeisterung

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Bündnis for Welcome Nicht sinnentleert, aber doch in einem jäh angestiegenen Maß ebenso nett gemeint wie sprachlich voll daneben war das Motto eines Willkommensfestes für Flüchtlinge in der Herman-Allmers-Schule zu Hagen im Bremischen Ende vergangenen Jahres: „Hagener Bündnis for Welcome“ – man muss kein Feind von Anglizismen sein, um feststellen zu dürfen, dass „Hagener Bündnis – Willkommen!“ vielleicht die bessere Lösung gewesen wäre. Immer unter der Voraussetzung, dass die Menschen aus Syrien und sonst woher tatsächlich in einer deutschsprachigen Gegend gern ihr weiteres Leben fortsetzen sollen können.

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Sudoku trainiert die Denkleistung und die logischen Fähigkeiten. Durch das Spiel wird das Gedächtnis verbessert und die Übersicht geschärft. Einige Studien empfehlen daher das Spielen von Sudoku zu einer täglichen Angewohnheit zu machen.

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Fru Jürs vertellt

EntspannungsKurs Gesa un Fred hebbt renoveert. So richtig gründlich mit Tapeten, Footbodden un niege Gardinen hebbt se in de vergangen dree Weeken dat heele Dackgeschoß „opmöbelt“. Nu is Gesa fix un fardig mit eer Knööf un ok mit de Nerven. De Dokter hett eer to een Entspannungs-Kurs raden aber dor geiht mien Fründin doch nich alleen hin. Na ja, un mi kümmt dat good to Pass. Ick kann jüst een beeten Entspannung bruken. Also sitt wi beiden in een Krink vun Lüüd, de all dat Sülbige wüllt. Uns Trainerin Klara bedüüd uns, wi schüllt uns recht gemütlich op de Matten leggen, de Oogen tomaaken un mit eer op een Fantasie-Tour gahn. Sutje süselt se: „Laat ju ganz deep in de Matten fallen.“ Man dor gifft dat Unroh. De Perfesser, achtern in de Eck, regt sick op, dat een doch nich deep in de Matt fallen kann. De is ja man dumendick. „Na good“, seggt Klara, „denn maakt wi een sinnigen Spazeergang över een gröne Wiesch.“ “Geiht nich“, stamert een junge Deern, „ick heff Heuschnuppen. Üm düsse Tied is dat ganz leeg.“ „Maakt nix“, seggt Klara, „wi stellt uns vör, dat is fröh in’t Johr un de Wiesch is noch nich an’t Blöhen. Denn geiht dat ok mit Heuschnuppen. - Sinnig slendert wi dörch dat korte Gras“,vertellt Klara, „un kiekt op de freedlich grasenden Köh.“ Dor sett sick een jungen Mann oprecht un meent, dat he nich mehr mitmaaken will. „Wenn dor Köh sünd, pedd jichtenseen glieks in de Kohschiet!“ grient he. Man Klara lött sick nich ut de Roh bringen. „Denn dreiht wi af un stüert op den Wold to.“ seggt se, „Wo schön sonnig dat dor is. Blangenan hört wi een lütten Bach plätschern.“ „Oh, nee!“ grummelt een öllere Fru, „wenn de Bach plätschert mutt ick sofort op Klo!“ Klara summt liesen vör sick hin bit de Fru wedder dor is. Denn snackt se in een Singsang vun witte un graue Wulken, de över uns hintreckt. „Miteens drüppelt ganz liesen Regendrüppen op uns Dack un maakt een sinnige Regendrüppenmusik“, süselt Klara. Dor stöhnt een Huusfru op: „Utgereekend hüüt, wo ick de Wäsch buten ophangt heff, mutt dat Regen geeven.“ Gesa plinkert mit de Oogen un kann sick dat Lachen meist nich verbieten. Mit Entspannung weer dat woll nix. Dat heet, de Fru op de Matt ganz an’t Finster is selig un sööt inslaapen. As se opwaakt seggt se: „Ach, weer dat good! Ick heff to Huus dree Kinner mit Schoolferien. Dor deiht dat richtig good, wenn mol een Stünn Roh is, - eenfach blots Roh!“

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kunst | kultur | museen aktuelle Ausstellungen n: Nicht verpasse mstag

useu Internationaler M 2016 ai M . am 22 stag.de m eu us m w w w.

Calogero Cammalleri – Lipadusa Bis 19. Juni

Werke aus der Fotoserie Lipadusa (2014) von Calogero Cammalleri. (Foto: hb)

Die Fotoausstellung im Museum Kunst der Westküste, eine der vier aktuell präsentierten vorzüglichen Schauen (sowie im Mai zusätzlich die Schau „Kleider machen Leute“ von Thomas Judisch), widmet sich einem Ort, den man eigentlich längst zu kennen glaubt: Lampedusa, die Insel, zu der so viele Flüchtlinge von Afrika aus über das Mittelmeer kommen. Ein anderes Lampedusa zeigt hingegen der 1993 geborene Fotograf Calogero Cammalleri, der 2013/14 mit einem Stipendium der Fab-

rica neun Monate vor Ort lebte. Sein Blick zeigt die Küste, die Menschen und eine Insel, die etwas Verwunschenes hat, was sich wiederum in den teilweise bewusst unscharfen Aufnahmen widerspiegelt. Bei Cammalleri wird aus dem Ziel der Migranten ein beinahe poetisch-verträumtes, aus der Zeit gefallenes Paradies. Aber da sind eben auch die Porträts der Bewohner und Fischer, in deren Gesichtern man die Härte des Lebens auf der Insel ablesen kann. n Museum Kunst der Westküste Hauptstr. 1, Alkersum/Föhr Di-So 10-17 Uhr

FÜR AUGEN & OHREN Bis 29. Mai

Blick in die Ausstellung mit allen 15 bisher bei der Edition Longplau erschienen Plattencover. (Foto: hb)

Diese Ausstellung in der Herbert Gerisch-Stiftung zeigt neben Kunstwerken aus der Sammlung Rainer Haarmann und Leihgaben von Künstlern, Originale, Entwürfe und Skizzen zu Schallplatten-Covern der EDITION LONGPLAY. Dabei kommen auch die Musiker selbst hier zu „Wort", sprich zum Ton mit Beispielaufnahmen aus ihrem musikalischen Jazz-Repertoire.

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Mit der „Edition Longplay“ verbinden sich unvergessliche „JazzBaltica“-Konzerte, Aufnahmen wegweisender Talente des jungen deutschen und internationalen Jazz sowie der Kunstszene. Die Schau führt durch die Erfolgsgeschichte dieses 2011 vom Kunstsamm- Arbeiten von Theo Bleckmann. (hb) ler und langjährigen Leiter der JazzBaltica, Rainer Haarmann, gegründeten Vinyl-Labels für Kunst und Jazzmusik aus Schleswig-Holstein. Jeden Sonntag kann man jeweils um 12 Uhr an einer Führung durch die Ausstellung teilnehmen. n Herbert Gerisch-Stiftung Brachenfelder Str. 69, Neumünster Mi-Fr 11-18 Uhr, Sa+So 11-19 Uhr

Schloss Gottorf L A N D E S M U S E E N

Ein herrliches Erlebnis Auch zwölf Jahre nach Eröffnung hat das Gottorfer Globushaus nichts von seiner Faszination eingebüßt. Seit Ostern dreht sie sich wieder, die im Durchmesser 3,10 Meter große begehbare Riesenkugel. In den ersten Jahren lockte die in Europa einzigartige Kultur-Attraktion mehr als 25.000 Besucher pro Saison an. Vor kurzem hat die Stiftung Schleswig-Holsteinische Landesmuseen ihr Vermittlungskonzept für das Globushaus und den Garten modernisiert – dank einer umfangreichen Partnerschaft mit den Sparkassen in Schleswig-Holstein. An 18 Stationen gibt es Informationen zum Barockgarten, spannende Geschichten zur

Das Globushaus im Barockgarten von Schloss Gottorf ist eine der Sehenswürdigkeiten Schleswig-Holsteins.

Der Gottorfer Globus eröffnet den Besuchern in seinem Inneren eine zauberhafte Welt.

Wer mit dem S-Audioguide das Globushaus und den Barockgarten erkundet, darf sich über viele interessante und spannende Hintergrundinformationen freuen.

Entstehung, zum Erbauer der Gartenanlage und zur historischen und gegenwärtigen Bepflanzung. Besonders wichtig war den Verantwortlichen des Projektes, dass es Hinweise auf den Pilzbefall der Buchsbaumhecken und Erklärungen zu Neuanpflanzungen gibt. Angesichts der Buchsbaum-Misere wird der Besuch des Barockgartens auch während der Saison 2016 frei sein. Wer ausschließlich den Garten besuchen möchte, kann sich den „S Audioguide“ gegen Gebühr ausleihen.

Besuchen Sie den Gottorfer Globus Der begehbare Gottorfer Globus – das erste Planetarium der Welt!

Audioguide

n Schloss Gottorf Schlossinsel 1, Schleswig Tel. 0 46 21 / 81 32 22 www.schloss-gottorf.de Mo-Fr 10-17 Uhr, Sa + So 10-18 Uhr (diese Öffnungszeiten gelten bis Oktober) Anzeigenspezial

Landesmuseen Schloss Gottorf Schlossinsel 1 · 24837 Schleswig Tel. 04621 813–222 · service@schloss-gottorf.de |

05|2016 l e b e n s a r t 109 www.schloss-gottorf.de

Aktuelle Ausstellungen

„Stadt Land Seen“ – Klaus Fußmann in Holstein Bis 3. Juli

miges Buch erschienen, in dem die Werke des Malers gemeinsam mit historischen und zeitgenössischen literarischen Texten zur ostholsteinischen Landschaft präsentiert werden (Edition Eichthal, Eckernförde, 10 Euro).

Klaus Fußmann - Raps bei Lepahn (2015)

Klaus Fußmann – Malente abends (2015)

Das Ostholstein-Museum präsentiert in dieser Schau umfangreich den in Berlin und Gelting lebenden Maler Klaus Fußmann, der zu den bekanntesten Landschaftsmalern unserer Zeit gehört. Mit Blick auf die diesjährige in Eutin stattfindende Landesgartenschau entstand die Idee, vor Ort in der Holsteinischen Schweiz erstmals zu malen und diesen Landstrich künstlerisch zu entdecken.

Die eindrucksvollen und bezaubernden

Ergebnisse sind in dieser Ausstellung zu sehen: Rund 50 Ölbilder, Aquarelle und Pastelle zeigen, erweitert durch eine Auswahl von Garten- und Blumenbildern des Künstlers, Klaus Fußmanns Blick auf die ostholsteinische Landschaft. Er malte in den vergangenen zwei Jahren direkt vor Ort Schlösser und Herrenhäuser auf dem Lande, Seen, Felder, Knicks und Strandlandschaften der Region. Begleitend zur Ausstellung ist ein gleichna-

Gegen Vorlage einer Dauerkarte oder eines regulären Erwachsenentickets der Landesgartenschau Eutin wird bis 3. Oktober 2016 vergünstigter Eintritt ins Museum gewährt.

Ein bis dahin erworbenes Museumsticket (für Erwachsene) berechtigt gegen Vorlage zum ermäßigten Eintritt in die Landesgartenschau. Besucher erhalten dafür im Museum einen Wertbon.

n Ostholstein-Museum, Schlossplatz 1, Eutin Mo-Do 11-18 Uhr, Fr-So (auch feiertags) 11-19 Uhr

Bezaubernde Blumendekorationen 17. bis 31. Mai

Heinke Mähl aus Quickborn verwandelt im Rahmen dieser Ausstellung die GALERIE am Meer in Westerland auf Sylt mit ihren wunderschönen Kreationen aus Seide und Textil in ein Blumenmeer. Ihre Sträusse, Gestecke, Kränze, Tischaufleger und Kerzenhalterringe sind so natürlich gearbeitet, dass immer wieder die Frage auftaucht, ob diese echt sind. Bereits

seit 20 Jahren kommt Heinke Mähl nun schon mit „ihren“ Blumen auf der Insel und sorgt jedes Mal wieder für Überraschungen und erstaunte Gesichter. n GALERIE am MEER, Kurpromenade (gegenüber der Musikmuschel), Westerland/Sylt, Mo-Sa 10-18 Uhr, So 11-18 Uhr

Thomas Judisch – Kleider machen Leute 15. bis 29. Mai

Für zwei Wochen ist das Museum Kunst der Westküste mit Thomas Judisch parallel zu dessen musealen Schau in Alkersum mit seiner Fashion Art Space Show zu Gast bei Ehlers Fashion in Wyk auf Föhr. In dieser erstmaligen Kooperation präsentiert er einen wichtigen Themenschwerpunkt in seinem Schaffen, denn in dieser Schau trifft man in den Geschäftsräumen und im Schaufenster auf ‚besondere‘ Jacken, Hemden, Tücher, Baseballkappen sowie andere Dinge „aus dem Kleiderschrank“ – made by Thomas Judisch. n Ehlers Fashion, Sandwall 8, Wyk auf Föhr Mo-Sa 10-18 Uhr, So 11-16 Uhr 110 l e b e n s a r t 05|2016

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Die Neumünsteraner Museumsnacht

Werke von Christa Landig sind im Galerierestaurant Kontraste (Haart 10) zu sehen.

Zum neunten Mal laden am 28. Mai von 18 Uhr bis gegen Mitternacht zwölf „Kultur-Stationen“ in der Schwalestadt zum Sehen, Hören und Genießen ein. Überall werden interessante Ausstellungen, kurzweilige Führungen, kreative Angebote und spannende Programme für kleine und große Kunstflaneure vorbereitet sein. Einige Veranstalter bieten den Besuchern auch Getränke und kleine Snacks an oder laden zum Feiern ein. Entdecken kann man die versteckten Orte der Kunst zu Fuß oder mit dem kostenlosen Shuttle-Service.

Regionale Künstler an ungewöhnlichen Orten Der Verein art & vielfalt präsentiert sich im Tanzstudio Prasse, die Ateliergemeinschaft kunstban in der Sankt JohannisLoge, Kai Piepgras in der Bürgergalerie, Manuela Rathje im Kunst-, Kultur- und Werksalon ENNEMES und Heidrun Rehder in den Räumen der Hospizinitiative. In der Stadttöpferei kann ein Ceramic Artist Exchange-Tandem aus den USA und Deutschland bewundert werden, in der Gerisch-Stiftung Kunst und Vinyl für Augen und Ohren. Fotogra-

Karen Thilo-Naß zeigt ihre Arbeiten im Weltladen (Holstenstr. 4).

fien von Markus Sander sind in der Galerie Dekorat ausgestellt, und internationale Quiltkunst lockt ins Museum Tuch + Technik. Wer mag, kann erstmals auch die Vicelinkirche besuchen und an einer Turmbesteigung teilnehmen – für jeden Geschmack ist etwas dabei.

28. Mai 2016, ab 18 Uhr bis Mitternacht

9.

Wir bedanken uns bei

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Aktuelle Ausstellungen

Tag des Kartonmodellbaus

4. Nordfriesische TASCHENKUNSTAUSSTELLUNG

Am 29. Mai

8. Mai

An diesem Sonntag findet im Flensburger Schifffahrtsmuseum von 10 bis 17 Uhr der fünfte „Tag des Kartonmodellbaus“ statt, veranstaltet von der „Kartonmodellbaugruppe zwischen den Meeren“, einem lockeren Zusammenschluss aus mehr als 20 Kartonmodellbauern aus Flensburg und der Region, die sich dem Schifffahrtsmuseum angegliedert haben. Die Besucher erwartet wieder ein breites und vielseitiges Angebot mit fertigen und in Erstellung befindlichen Modellen, Firmenpräsentationen (auch mit kostengünstigen Lasercut-Teilen) sowie Vortragsprogramm. Der Tag des Kartonmodellbaus wendet sich gleichermaßen an Einsteiger wie Profis und natürlich auch an alle, die an Modellen und Modellbau interessiert sind und gern Staunenswertes für sich entdecken sowie sich als mögliche Neulinge informieren möchten.

Zehn Künstlerinnen und Künstler aus dem Norden präsentieren zeitgenössische Kunst im Miniaturformat im Herrenhaus zu Hoyerswort bei Oldenswort auf Eiderstedt. Die Besucher erwartet eine große Vielfalt von Originalkunstwerken im Kreditkartenformat zu einem erschwinglichen Einheitspreis von 10 Euro (pro Kunstkarte). Geschützt laminiert werden die kleinen Unikate (Zeichnungen, Öl- und Acryl-Malereien, Collagen, Aquarelle, Fotografien) zu begehrten Sammel- und Tauschobjekten.

So können durchaus kleine, persönlich zusammengestellte Galerien für die Tasche entstehen, die überallhin mitgenommen und gezeigt werden können. Der Eintritt zu der Schau ist frei.

n Flensburger Schifffahrtsmuseum Schiffbrücke 39, Flensburg 29. Mai, 10-17 Uhr

n Herrenhaus zu Hoyerswort, 25870 Oldenswort 8. Mai, 11-18 Uhr

Lesen Lesen Lesen Literarisches vorgestellt von Heiko Buhr

Thea Dorn Die Unglückseligen

Martin Lechner Nach fünfundzwanzig Nichts weniger als die Unsterblichkeit ist Weltmeertagen

Nis-Momme Stockmann Der Fuchs

das Ziel der Forschungen der Molekularbiologin Johanna Mawet. Da diese in Deutschland auf Vorbehalte treffen, geht sie in die USA – und trifft dort auf einen Mann, der vorgibt, Johann Wilhelm Ritter zu sein. Der allerdings ist seit über 200 Jahren tot ... Dieses Buch ist ein kenntnisreicher und zugleich sehr unterhaltsamer Roman über äußerst bedeutsame Fragen.

Eine Flutkatastrophe, die ein nordfriesisches Dorf namens Thule vernichtet, und ein Protagonist namens Finn Schliemann, der sich derweil auf ein Hausdach rettet sowie sein Leben Revue passieren lässt, das sind die Handlungsstränge, die der 1981 auf Föhr geborene, bisher als Dramatiker bekannte Autor hier in grandioser Weise und voller mythologischer sowie phantastischer Elemente miteinander verwebt.

63 Erzählungen sowie kurze Prosaperlen versammelt dieses Buch des 1974 geborenen Autors – allesamt Sprachkunstwerke besonderer poetischer Güte, die immer ein wenig geheimnisvoll bleiben.

Ein Beispiel: „Die Winterliche war stehengeblieben im fallenden Schnee und löschte, indem sie ihre heiß geleckten Zeigefinger senkrecht in die Höhe stieß, zwei Flocken aus.“

Knaus Verlag 555 S., 24,99 Euro

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Residenz Verlag 168 S., 19,90 Euro

Hoffmann und Campe, 753 S., 34 Euro

JazzBaltica 2016 vom 24. bis 26. Juni

Mo’-Blow

Cymin Samawatie

What the Funk

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(©Jan-Christoph Elle)

Funk Unit 3 (© N. Landgren)

Ab sofort sind Karten unter www.jazzbaltica.de (hier können die Karten auch bequem über print@home selbst ausgedruckt werden) oder bestellung@shmf.de erhältlich. Der telefonische Vorverkauf läuft über die Ticket-Hotline 04 31 / 23 70 70.

(©Cyminology)

Anke Helfrich

(©Anke Helfrich)

Omar Sosa

ten auf der großen Bühne wird es auch dieses Jahr wieder ein Open-Air-Programm geben, zu dem ebenso wie zu den Konzerten @the beach und auf der Night Stage der Eintritt frei ist.

(© Mo’-Blow)

Es gibt auch Neuerungen wie etwa die JazzBaltica All Star Band, es kommen bekannte Gesichter in neuen Formationen, die Jazzpianisten Wolfgang Dauner oder Joachim Kühn beispielsweise, und es finden Sologrößen – anderem die deutschiranische Sängerin Cymin Samawatie, der Schlagzeuger Christian Lillinger mit seiner neuen Band Amok Amor und der polnische Geiger Adam Bałdych – ihren Weg nach Niendorf.

Nils Landgren lädt anlässlich seines 60.

Geburtstags gemeinsam mit seiner Funk Unit zu einer Dance-Night ein und wird außerdem als besonderer Gast auf Wunsch des legendären Berliner Quartetts Moʼ Blow die JazzBaltica 2016 am 26. Juni ab 20 Uhr beschließen. Neben den Konzer-

(©Ron Jones)

„Das wichtigste Festival in meinem Leben ist JazzBaltica. Hier konnte ich von Beginn an experimentieren und einfach ich selbst sein – ein großes Geschenk für mich als Musiker. Umso schöner ist es, dass ich nun bereits zum fünften Mal das Programm dieses weltweit einmaligen Jazzfestivals als künstlerischer Leiter gestalten darf “, sagt Nils Landgren.

Uns so heißt es auch dieses Mal wieder „Komm mit ans Meer“, wenn JazzBaltica auf dem Gelände der Niendorfer EversWerft und im Niendorfer Hafen der Gemeinde Timmendorfer Strand die Fahnen hisst. In seiner 26. Saison richtet das internationale Jazzfestival erneut den Blick auf die baltische Jazzszene, aber natürlich auch darüber hinaus.

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Fokus Kiel

Fahrgäste mit dem ÖPNV sehr zufrieden Bereits zum 6. Mal fand im Herbst 2015 die Kundenzufriedenheitsuntersuchung (KZU) in den Bussen der KVG von Mitarbeitern der Firma Target Group GmbH aus Dormitz (Bayern) statt. Aus 2.651 Interviews ergibt sich dabei für 2015 eine Gesamtnote von 1,99 (bei 28 unterschiedlich gewichteten Einzelkriterien, die mit 1 bis 5 vom Fahrgast benotet wurden). Das ist seit Beginn der Befragungen das bisher beste Ergebnis für die KVG. Insbesondere bei den Kriterien Pünktlichkeit (1,69), Fahrzeuge (2,12), Personal (1,94), Information (1,93) sowie Angebot (2,09) wurden neue Spitzenwerte erzielt. Aus der wiederholten guten Bewertung durch die Fahrgäste kann man die kontinuierliche Zufriedenheit der Fahrgäste mit ihrem ÖPNV erkennen. Es ist dabei besonders erfreulich, dass die umfangreichen Maßnahmen, die die KVG zur Erhaltung und Verbesserung der Pünktlichkeit im Laufe des letzten Jahres umgesetzt hat, sich in der Bewertung durch die Kunden widerspiegeln.

■ www.kvg-kiel.de

Leinen los!

Vom 11. Mai bis 18. September lädt das bundesweit einmalige Segelprojekt Camp 24/7 wieder an sieben Tagen die Woche an die Kiellinie ein. Das Segelcamp bietet Schnupperangebote für Kinder, Jugendliche und Erwachsene an. Von OptimistenKursen über gesegelte Stadtrundfahrten bis zum After Work Segeln wird alles angeboten, was das Seglerherz begehrt. Am Wochenende und an Feiertagen kann spontan und ohne Voranmeldung beim „Open Camp“ mitgesegelt werden. Einfach vorbei kommen, Vorkenntnisse sind nicht notwendig und Schwimmwesten werden gestellt!

■ www.camp24-7.de

Wunderschöne Schleiregion Die Schleswig-Holsteinische Landesbibliothek zeigt noch bis zum 29. Mai die empfehlenswerte Ausstellung „Stille Orte an der Schlei und anderswo im Land“ mit Werken von Reiner Maria Eichen am Bustorfer Noor Borchard. Der Fotograf ist in der Förderstadt für seine sechs Bände umfassende Serie mit Ansichten aus den Kieler Stadtteilen bestens bekannt.

In dieser Schau präsentiert er sich als versierter Landschaftsfotograf, der herrliche Motive vor allem über das Wasser der Schlei 114 l e b e n s a r t 05|2016

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Reiner Maria Borchard war viele Male und zu unterschiedlichen Jahreszeiten, wie hier im Winter, rund um die Schlei unterwegs.

mit starker Horizontlinie gefunden und für die Besucher festgehalten hat. Über 50 großformatige Bilder machen die Ausstellung in der Schleswig-Holsteinische Landesbibliothek zu einem visuellen Erlebnis besonderer Güte und laden ein, sich in ihnen auf zauberhafte Weise zu verlieren. Geöffnet ist für die Besucher dienstags bis freitags und sonntags jeweils von 11 bis 17 Uhr. ■ Schleswig-Holsteinische Landesbibliothek, Wall 47, Kiel

Theaterluft schnuppern Am 14. Mai zwischen 12 und 17 Uhr bietet die Niederdeutsche Bühne Kiel Nachwuchstalenten ein offenes Casting an. Dabei werden neue Talente für die hochdeutschen und niederdeutschen Produktionen gesucht. Theater-Neulinge ab 16 Jahren erarbeiten im Theater am Wilhelmsplatz spielerisch unter unter professioneller Leitung kleine Szenen und zeigen so ihr Können. Weitere Informationen und die Anmeldung findet man auf der Webseite.

■ www.nbkiel.de

Voller Ideen aus der Wissenschaft © Caroline Kieke/Universität Hamburg

Das 103 Meter lange Ausstellungsschiff MS Wissenschaft, das im Auftrag des Bundesministeriums für Bildung und Forschung durch 35 deutsche Städte tourt, macht vom 3. bis 8. Mai auch in Kiel an der Hörn (Willy-Brandt-Ufer) Station. Bei der Präsentation „Wissenschaftsjahr 2016/17 – Meere und Ozeane“ kann man auf eine ForschungsexWohin bewegt sich das Meer? Am pedition gehen und in die geTouchscreen können die Besucher Meerheimnisvolle Welt der Meere esströmungen verfolgen und erfahren, und Ozeane eintauchen, Lewie sie sich auf unser Klima auswirken. bensräume wie Küste, Hochsee, Tiefsee oder Eismeer erkunden und einen Einblick in die vielseitige Arbeit von Forschenden bekommen. Die Schau zeigt dazu unter anderem, welche Bedeutung die Weltmeere für das Klima haben und welche Rolle sie als Rohstoffquelle spielen.

Die Exponate wiederum laden zum Entdecken und Ausprobieren ein: Bei einem Spiel kann man herausfinden, wie nachhaltiger Fischfang funktioniert, mit einer Virtual-Reality-Brille darf man durch ein tropisches Korallenriff tauchen und im Tiefseekino entdecken, welche Kreaturen in vollkommener Finsternis tausende Meter tief am Meeresgrund leben. Der Eintritt ist frei, die Ausstellung wird empfohlen ab zwölf Jahren. Sie ist an allen Tagen von 10 bis 19 Uhr geöffnet, nur am ersten Tag erst ab 14 Uhr.

Brandaktuell

■ www.ms-wissenschaft.de

Gerade hatte bei den Komödianten das Theaterstück „Zeit der Kannibalen“ nach dem gleichnamigen Film von Stefan Weigl (für die Bühne bearbeitet von Johannes Naber) in der Regie von Ivan Dentler Premiere. Es sind darin Ivan Dentler, Christian R. Meyer, Anna Nigulis und Liesa Strehler zu sehen. In dem Stück geht es um die beiden Unternehmensberater Öllers und Niederländer, die alles im Griff haben. Seit sechs Jahren touren sie durch die dreckigsten Länder der Welt, um den Profithunger ihrer Kunden zu stillen. Ihr Ziel scheint nah: endlich Partner werden! Als sie erfahren, dass ihr Teamkollege Hellinger den ersehnten Karriereschritt gemacht hat, liegen die Nerven blank. Im Mai läuft das Stück jeden Freitag und Samstag jeweils um 20 Uhr, Karten kann man telefonisch sowie online reservieren oder bei der Konzertkasse Streiber im Vorverkauf erhalten.

■ Theater Die Komödianten, Wilhelminenstr. 43, Kiel Tel. 04 31 / 55 34 01, www.komoedianten.com www.streiber-kiel.de

Zeitgeschichtlicher Kriminalroman Mit seinem Buch „Kieler Dämmerung“ entführt Kay Jacobs seine Leser in das Jahr 1911. Da kommt der Kaiser selbst, also Wilhelm II., in die Fördestadt, zur Einweihung des neuen Rathausbaus. Allerdings bekommt Josef Rosenbaum, Kriminalobersekretär, von einem dubiosen Anschlagsplan Wind. Die sofort eingeleiteten Ermittlungen verlaufen jedoch unbefriedigend, es will einfach kein Licht ins Dunkel dringen. Und so läuft scheinbar alles auf ein Unglück ungeheuerlichen Ausmaßes hinaus.

Gemeiner Verlag 2016 312 S., 12,99 Euro Wir verlosen fünf Jacobs-Bücher unter dem Stichwort „Kieler Dämmerung“. Einfach E-Mail an gewinnen@verlagskontor-sh.de schicken. Einsendeschluss ist der 17.Mai.

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05|2016 l e b e n s a r t 115

TERMINE | HIGHLIGHTS

Mai 2016 1.5.

Sonntag

MUSIK 01.00 25. Brahms-Festival; Musikhochschule (HL) 10.00 Mai-Folkfest; Kolonistenhof (Neu Duvenstedt) 11.00 folkBaltica – Keike Faltings; Schifffahrtsmuseum (FL) 11.00 folkBaltica – Nordens Tone; Charlottenhof (Klanxbüll) 12.00 folkBaltica – Christian Zehnder; Riddersalen (Sonderborg/DK) 14.30 folkBaltica – Jordan & Tallroth; Gemeindezentrum Engelsby (FL) 15.00 folkBaltica – Heinavanker; St. Johannis-Kloster (SL) 17.00 Ray Cooper; Gr. Ochseninsel (DK) 17.00 Duo Schmahl - Kammerkonzert; Bernstorff Gymnasium (Satrup 19.30 Georg Schroeter & Marc Breitfelder treffen Jessy Martens & Max Kretzenbacher; Alte Meierei am See (Postfeld) 20.00 folkBaltica – Abschlusskonzert m. Nordens Tone, Keike Faltings Trio, Heinavanker, Cathy Jordan & Tallroth; St. Marien-Kirche (FL) 20.00 Dota & Jan; Speicher (HUS) 20.00 Damenlikörchor; Kulturzentrum Marstall (Ahrensburg)

THEATER 15.00 Schleswiger Speeldeel – Endli alleen!; Uns lütt Theoter, Friedrichstr. 60 (SL) 16.00 Die Csardasfürstin; Stadttheater (RD) 17.00 Charley sein Tant; Heikdendörper Speeldeel (Heikendorf)

18.00 Toeerst kümmt de Familie; NDB Studio (FL) 18.00 NDB Kiel - Machos op les; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI)

20.00 Sehnsucht unter Brotfruchtbäumen; Reihe 17 Schauspielhaus (KI)

FAMILIE

15.30 Versök dat mol – De Fischer un sein Frau; Nordsee Congress Centrum (HUS)

11.00 folkBaltica – Folk for familien m.

Phönix & Ralf Gehler; Stadttheater (FL) 12.00 Die Reise einer Wolke; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS 07.00 08.00 10.00 10.00 10.00 10.00 11.00 11.00 14.00 14.00

Flohmarkt; Innenstadt (KI) Flohmarkt; Friesencenter (Niebüll) Trödelmarkt; Brasseriehof (FL) Kunsthandwerker-Markt; Ostseeresort (Damp) Große Schweinerei; Arche (Warder) Maibaumfest; Altes Wasserwerk Langenrade (Ascheberg) Eulentag; Wildpark Eekholt (Großenaspe) Sonntagsbrunch; ConventGarten (RD) Technik-Sonntag; Schifffahrtsmuseum (FL) Sonntags-Café; Martinstift, Eckernförder Landstr. 200 (FL)

2.5.

MUSIK

19.30 Live-Musik – Runde Ecke; Ostseeresort (Damp) 20.00 Jazz im Statt-Café; KulturForum (KI)

THEATER 18.00 Maria Stuart; Kammerspiele (RD)

Aulike, Schwarck & Meyer lesen: Von der Sehnsucht 3.5., 19 Uhr, Café Godot, Kiel Der Vorleser Nils Aulike und die Autoren Stefan Schwarck und Jörg Meyer (ögyr) lesen eigene und fremde Texte von der Sehnsucht. Diese „Krankheit des innigen Verlangens“ nach Dingen, Personen, Zuständen und Zeiten, deren schmerzliche Unerreichbarkeit den sehnenden Menschen in ein (süchtigmachendes?) Siechtum treibt, ist nicht nur in den Mythen und Philosphien dieser Welt behandelt worden. Aulike, Schwarck & Meyer machen sich auf die Suche nach literarischen Facetten jenes beinahe magisch abwesenden anderswo Seienden. Eintritt frei.

116 l e b e n s a r t 05|2016

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Montag

Anzeigenspezial

FAMILIE DIES & DAS 19.00 Tilmann Lahme – Die Manns – Geschichte einer Familie, Lesung; Oberlandesgericht Roter Elefant (SL) 19.00 Indiens wilder Nordosten, Vortrag; Hermann-Ehlers-Akademie, Niemannsweg 789 (KI)

3.5.

Dienstag

MUSIK 19.00 Sonderjyllands Symfoniorkester; Deutsches Haus (FL) 19.30 Joja Wendt; theater itzehoe (IZ) 20.00 Randy Hansen; Savoy Kino (Bordesholm) 21.00 Manolito Simonet Y Su Trabuco; Fabrik (HH)

THEATER 11.00 Maria Stuart; Kammerspiele (RD) 19.30 Crazy For You; Stadttheater (FL) 20.00 Frühlingserwachen; Schauspielhaus (KI) 20.00 Die Känguru-Chroniken; Altonaer Theater (HH) 20.30 Wintersonnenwende; Studio Schauspielhaus (KI)

FAMILIE 19.00 Familienkonzert; Deutsches Haus (FL)

Mittwoch

MUSIK chiffren – Crescendo I; KulturForum (KI) The Lumineers; Gr. Freiheit 36 (HH) Maybebop – A-capella; Markthalle (HH) Magnum; Fabrik (HH)

THEATER 19.00 Die Känguru-Chroniken; Altonaer Theater (HH) 19.30 Ende gut, alles gut; Stadttheater (FL) 20.00 Toeerst kümmt de Familie; NDB Studio (FL) 20.00 Baumeister Solness; Husumhus (HUS) 20.00 Frühlingserwachen; Schauspielhaus (KI) 20.00 Das Tierreich; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Der Schleidoktor; Museumsinsel (Heide) 20.30 Wintersonnenwende; Studio Schauspielhaus (KI)

DIES & DAS 12.00 Eröffnung Garten Beaulieu; Toft 7 (Rügge/Angeln) 15.30 Alternative Krebstherapie DHB-Netzwerk Haushalt; Begegnungsstätte (Wahlstedt) 19.30 Die Arktis – ein Lebensraum verändert sich, Vortrag; Hansa48 (KI) 20.00 Sasá Stanicic – Fallensteller, Lesung; Literaturhaus (KI) 20.00 Vinylitäten-Kabinett; Hansa48 (KI)

15.00 Babykonzert; Orchestersaal Stadttheater (FL) 19.30 Das Beste der Feste Schlagerparty; Sparkassen Arena (KI) 20.00 Mine; Trauma (KI) 20.00 Kultur auf den Halligen – Bon Scott; (Langeness) 20.00 Ray Cooper; Tivoli (Aukrug) 20.00 Nikki Lane; Stage Club Neue Flora (HH) 20.00 Hafen Rock 2016; Hafen (HH-St. Pauli) 21.00 NurKurt; Lütt Matten (Garding)

THEATER

Tanz in den Mai Termin am 30.04.2016 Ort: Holstenhallen 3 + 4

17.00 Die Walküre; Opernhaus (KI) 19.00 Gefährliche Liebschaften; Stadttheater (FL) 19.00 Ende gut, alles gut; Slesvighus (SL) 19.00 H.C. Hoth u. Caspar Frantz – Endlich Musik! – Kabarett am Flügel; Schauspielhaus (KI) 19.00 Die Känguru-Chroniken; Altonaer Theater (HH) 19.30 Butterfly Blues; Studio Schauspielhaus (KI)

LandFrauenTag 2016 Termin am 11.05.2016 Ort: Holstenhalle 1 Rinderauktion Termin am 12.05.2016 Ort: Auktionshalle Holstenhallen FREAKOUT Termin am 14.05.2016 Ort: Stadthalle Neumünster

DIES & DAS

NordJob Termin vom 18.05. - 19.05.2016 Ort: Holstenhalle 3 und 4

10.00 Mittelalter live mit Mensch und Tier; Arche (Warder) 11.00 Wikinger in Eekholt; Wildpark Eekholt (Großenaspe) 11.00 38. Kappelner Heringstage; Hafen (Kappeln) 16.00 827. Hafengeburtstag; Landungsbrücken (HH) 20.00 Tango Argentino; Volksbad (FL) 20.00 Kieler Slamlesebühne – Irgendwas mit Möwen; Roter Salon Pumpe (KI)

6.5.

COMEDY: Luke Mockridge „I‘m lucky, I‘m Luke“ – AUSVERKAUFT Termin am 26.05.2016 Ort: Holstenhalle 1 SHZ Wissensimpulse – Stimmt Ihre Stimme?

Termin am 31.05.2016 Ort: Stadthalle - Festsaal

Freitag

Neumünster wedelt – Internationale Rassehundeausstellung Termin vom 04. - 05.06.2016 Ort: Holstenhallen Neumünster

MUSIK 14.00 The Piano Man; Open Air Freitreppe (Büsum) 19.00 20 Jahre Wagners Salonquartett; MS Stadt Kiel, Seegartenbrücke (KI) 20.00 Gregorian; Sparkassen Arena (KI) 20.00 Fee Badenius & Band; KulturSchusterei (Bad Barmstedt) 20.30 Mopo – Jazz aus Finnland; Speicher (HUS) 21.00 Kijoka Jucina Duo; Lütt Matten (Garding) 21.00 Kultur auf den Halligen – Mr. Greenbird (Langeness) 22.15 Hafen Rock 2016; Hafen (HH-St. Pauli)

VORSCHAU SHMF 2016 Nigel Kennedy Termin am 04.07.2016 Ort: Holstenhalle 1 Nils Landgren und die wilden 80 Termin am 18.07.2016 Ort: Holstenhalle 1 E.T The Extra-Terrestrial Termin am 22. + 23.07.2016 Ort: Holstenhalle 1

THEATER 19.30 19.30 19.30 20.00

Baumeister Solness; Stadttheater (FL) Das Produkt; Foyer Stadttheater (RD) My Fair Lady; Opernhaus (KI) Toeerst kümmt de Familie; NDB Studio (FL) 20.00 Die zehn Gebote; Schauspielhaus (KI)

Weitere Informationen finden Sie unter www.holstenhallen.de

www.s2ds.de

18.00 Theaterschnack – Bella Donna; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.00 Gustav Johannsen – den folkelige og pragmatiske mindetralspolitiker, Foredag; Stadtbibliothek (FL) 19.00 Neue Lyrik und Prosa aus Estland – Kai Aareleid und Liisi Salumaa; Literaturhaus (KI) 19.00 Aulike, Schwarck & Meyer – Von der Sehnsucht, Lesung; Café Godot (KI) 19.00 Innovationen der Steinzeit – Die Erfindung des modernen Lebens, Vortrag; Hermann-Ehlers-Akademie, Niemannsweg 789 (KI) 19.30 Erfahrungen in Vietnam – Drei Monate arbeiten und reisen in einem fernen Land, Gespräch; KDW, Waschpohl 20 (NMS) 19.30 Quo vadis – Digitale Demokratie; Hansa48 (KI) 19.30 Skatabend; Hansa48 (KI) 20.30 Offene Bühne; Speicher (HUS) 22.00 Die Insel des zweiten Gesichts, Lesung; Foyer Opernhaus (KI)

20.00 20.00 20.00 21.00

Donnerstag

MUSIK

DIES & DAS

4.5.

5.5.

Anzeigenspezial

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05|2016 l e b e n s a r t 117

Michael Tsokos: Zersetzt

*****

Auf dieses Buch war ich richtig heiß! Michael Tsokos hat mit dem 2. Teil der Fred-Abel-Trilogie alle Erwartungen erfüllt. Ein True-Crime-Thriller aller erster Sahne. Freue mich auf „Zerbrochen“.

Schubys Schmöker-Tipp

BKA-Rechtsmediziner Dr. Fred Abel arbeitet unter Hochdruck an einem großen Fall: Ein winziger Einstich in der Kniekehle eines Toten verrät ihm, dass einer der gefährlichsten Killer der letzten Zeit weiterhin sein Unwesen treibt. Doch bevo...r Abel ihn stoppen kann, wird er in heikler Mission in

20.00 NDB Kiel – Bella Donna, Premiere; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Sebastian 23 – Blatt vorm Mund; KulturForum (KI) 20.00 Zeit der Kannibalen, v. Johannes Naber; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Die Känguru-Chroniken; Altonaer Theater (HH) 20.30 Lee & Luv Theater – Lasse Wagner is(s)t Ein Hungerkünstler, nach Franz Kafka; Hansa48 (KI)

FAMILIE 14.30 Der Bärbeiß; Kinderspielhaus (St. Peter-Ording)

DIES & DAS 09.00 827. Hafengeburtstag; Landungsbrücken (HH) 10.00 Mittelalter live mit Mensch und Tier; Arche (Warder) 11.00 Wikinger in Eekholt; Wildpark Eekholt (Großenaspe) 11.00 38. Kappelner Heringstage; Hafen (Kappeln) 18.30 Jochen Reise – 111 Orte in Nordfriesland, die man gesehen haben muss, Lesung; Nordsee Congress Centrum (HUS) 19.00 Lichterabend; Aquagarden Schmidt (Kaltenkirchen) 20.00 Strandbühne - Live; Ostseeresort (Damp) 20.00 Sebastian 23, SoloSlamShow; KulturForum (KI)

den osteuropäischen Pseudostaat Transnistrien geschickt. Dort soll er zwei Mordopfer identifizieren, die in Kalkfässern gelagert wurden und fast vollständig zersetzt sind. Plötzlich steht Abel im Fadenkreuz eines politischen Komplotts. Während einer mörderischen Verfolgungsjagd durch das transnistrische Grenzland muss er seine ganz besonderen Fähigkeiten einsetzen. Und gleichzeitig kämpft in Deutschland das jüngste Opfer des Psychopathen in einem Keller um sein Leben ...

Knaur, ISBN: 978-3-426-51877-9

21.00 Lutterbeker – Der Film; Lutterbeker (Lutterbek)

7.5.

MUSIK

14.00 Ella Endlich; Möbel Brügge (NMS) 16.00 Klangbilder; Kunsthalle (KI) 20.00 The Piano Man; Restaurant La Mer (HUS) 20.00 Abwärts; Pumpe (KI) 20.00 Loredda Jacque Band im Statt-Café; KulturForum (KI) 20.00 Milliarden; Kühlhaus (FL) 20.00 Kultur auf den Halligen – Jule Neigel; (Langeness) 20.00 Andy Clayburn; KulturSchusterei (Bad Barmstedt) 20.00 Svennä & Morales „Brillen, Bärte, Sexappeal“; Alter Bahnhof (Flintbek) 21.00 Mantar; Volksbad (FL) 21.00 Vocal Dente – A-capella; Lutterbeker (Lutterbek) 21.00 No Tricks; Lütt Matten (Garding) 22.15 Hafen Rock 2016; Hafen (HH)

THEATER 15.00 Charley sein Tant; Heikdendörper Speeldeel (Heikendorf) 17.00 Shakespeare Company – Wie es uns gefällt, Lesung; Dorfgemeinschaftshaus (Dersau) 18.00 NDB Kiel – Bella Donna; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI)

Blindlings 7. + 20.5., 20 Uhr, Schauspielhaus, Kiel Das neue Stück des englischen Erfolgsdramatikers Simon Stephens als deutschsprachige Erstaufführung in Kiel: Ein intensives Kammerspiel um eine abgründige Liebe und eine unfassbare Tat. Karten: 04 31 / 901 901

118 l e b e n s a r t 05|2016

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Samstag

Anzeigenspezial

19.30 Der Schleidoktor; Kleine Bühne (FL) 19.30 Orpheus und Eurydike, Premiere; Opernhaus (KI) 20.00 Toeerst kümmt de Familie; NDB Studio (FL) 20.00 Die Glückskuh; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Blindlings; Schauspielhaus (KI) 20.00 Tante Salzmann; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Zeit der Kannibalen, v. Johannes Naber; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Labskaus-Theater – Ein Bericht für eine Akademie, nach Franz Kafka; Hansa48 (KI) 20.00 Die Känguru-Chroniken; Altonaer Theater (HH) 19.30 Butterfly Blues; Studio Schauspielhaus (KI)

DIES & DAS 09.00 Blumen- u. Nähereimarkt; Erlenhof (Aukrug) 09.00 827. Hafengeburtstag; Landungsbrücken (HH) 10.00 Oldtimerfrühstücke; Vosswerk (Moorege) 10.00 Tag der Menschen mit Behinderungen; Speicher (HUS) 10.00 SHFV-Beachsoccer; Ostseeresort (Damp) 10.00 Holsteiner Frühlingsmarkt; Gut Steinwehr (Bovenau) 10.00 Mittelalter live mit Mensch und Tier; Arche (Warder)

11.00 Kräutertag; Kräuter & Stauden Hasbach (Klappholz-Westscheide) 11.00 Wikinger in Eekholt; Wildpark Eekholt (Großenaspe) 11.00 38. Kappelner Heringstage; Hafen (Kappeln) 11.00 Golf-Erlebnistag; Golf & Country Club Gut Bissenmoor e.V. (Bad Bramstedt) 11.00 Weltfischbrötchentag; Hafen (Heikendorf) 15.45 Mosh im Mai; Räucherei (KI) 17.00 Turn-Around Festival 2016 – ein unglaubliches Azubi-Projekt; Nordsee Congress Centrum (HUS) 19.00 Autoren-Treff; Alter Kreisbahnhof (SL) 21.00 Tangosalon; KulturForum (KI)

8.5.

Sonntag

MUSIK 14.30 Muttertagskonzert des Mädchen Musikzugs Neumünster; Stadthalle (NMS) 17.00 Konzert Jugend musiziert; Kolosseum (HL) 17.00 Julia Schilinski und Band; Kulturscheune auf dem Reesehof (Jevenstedt) 19.00 Vicky Leandros; MuK (HL) 19.30 Hafen Rock 2016; Hafen (HH) 21.00 Southside Johnny & The Asbury Jukes; Fabrik (HH)

THEATER 15.00 Der Vetter aus Dingsda; theater itzehoe (IZ) 16.00 Die Csardasfürstin; Stadttheater (FL) 16.00 Blame It On The Moondog; Opernhaus (KI) 18.00 Toeerst kümmt de Familie; NDB Studio (FL) 18.00 Frühlingserwachen; Schauspielhaus (KI) 18.00 NDB Kiel – Bella Donna; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.00 Baumeister Solness; Stadttheater (RD) 19.00 Die Känguru-Chroniken; Altonaer Theater (HH) 19.00 Ingmar Stadelmann – #humorphob; Markthalle (HH)

FAMILIE 12.00 Oh, wie schön ist Panama; Theater im Werftpark (KI) 16.00 Lenchens Geheimis; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS 09.00 22. Int. Oldtimertreffen; Norla Messegelände (RD) 09.00 827. Hafengeburtstag; Landungsbrücken (HH) 10.00 Kunsthandwerker-Markt; Ostseeresort (Damp) 10.00 SHFV-Beachsoccer; Ostseeresort (Damp) 10.00 Bauernarkt; Dörpsplatz + Erich-Wobser-Halle (Viöl) 10.00 Holsteiner Frühlingsmarkt; Gut Steinwehr (Bovenau) 10.00 Mittelalter live mit Mensch und Tier; Arche (Warder) 11.00 Wikinger in Eekholt; Wildpark Eekholt (Großenaspe) 11.00 Theodor Möller – Quer durch Angeln, Ausstellungseröffnung; Landschaftsmuseum Unewatt (Langballig) 11.00 38. Kappelner Heringstage; Hafen (Kappeln) 11.00 4. Nordfriesische Taschenkunstausstellung; auf Hoyerswort (Hoyerswort) 11.00 Golf-Erlebnistag; (Kitzeberg b. KI) 11.30 WestindienAusstellung, Führung; Schifffahrtsmuseum (FL) 15.00 Fisch sucht Fahrrad; KDW, Waschpohl 20 (NMS) 17.00 Siegfried W. Kernen- Frühlingsgefühle und andere Katastrophen, Lesung; Hotel Hohe Wacht (Howacht) 18.00 Projektix liest – Das Imperium schlägt zurück; Räucherei (KI) 18.30 Crash-Kurs & Tanzen – Salsa; Speicher (HUS) 20.00 Linda Zervakis – Königin der bunten Tüte, Lesung; KulturForum (KI)

9.5.

Holsteiner

Frühlingsmarkt 07. + 08. Mai

Steinwehr 16 • 24796 Bovenau

Gut (Himbeerhof) Steinwehr 10 bis 18 Uhr

Eintritt: 4 € - (Kinder bis 16 J. frei) Parken: frei

www.land-gefluester.de

Montag

MUSIK 19.30 Live-Musik – Runde Ecke; Ostseeresort (Damp) 20.00 Ensemble Radio Europa; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Musik der Kulturen Das ist Berlin; Foyer Opernhaus (KI) 20.00 Folk-Bühne im StattCafé; KulturForum (KI)

THEATER 18.00 Maria Stuart; Husumhus (HUS) 20.00 Hans Hermann Thielke – Läuft bei mir; MetroKino im Schloßhof (KI)

Anzeigenspezial

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05|2016 l e b e n s a r t 119

Fraktus 11.5., 21 Uhr, Pumpe, Kiel Fraktus are back... Die drei Bigstyler sind zurück, um mit ihrem neuen Album und programmatischen Meisterwerk „Welcome to the Internet“ abermals die Tür zur Zukunft einzutreten. Wer glaubt, drei Elektro-Opas auf der Wiederholspur zu erleben, bekommt von den Techno-Pionieren die rote Karte gezeigt. Mit diesem Opus Maximus vereint Fraktus endgültig die Akzeptanz der Opinionleader mit der Kompatibilität am Massenmarkt.

DIES & DAS

FAMILIE

20.00 Heidrun hat Zeit – Late Night Show; Reihe 17 Schauspielhaus (KI) 20.00 Nis-Momme Stockmann – Der Fuchs, Lesung; Literaturhaus (KI)

10.00 Oh, wie schön ist Panama; Theater im Werftpark (KI) 18.00 Kidsclub Werftpark - Weltretten; Theater im Werftpark (KI)

10.5.

DIES & DAS

Dienstag

MUSIK 20.00 Allmand Chaoten Orchester; Räucherei (KI)

THEATER 19.30 Dornröschen; Opernhaus (KI) 20.00 Baumeister Solness; Saal Erheiterung (Meldorf) 20.00 Er ist wieder da; Altonaer Theater (HH) 20.30 Fräulein Else; Studio Schauspielhaus (KI)

29. LINDENMARKT Kunst – Handwerk – Kleinkunst

Bordesholm 14. bis 16. Mai 2016 Mit vielen KünstlerInnen & HandwerkerInnen sowie Zusatzprogrammen über 3 Tage.

10.00 Nordjob – Fachmesse für Ausbildung & Studium; Deutsches Haus (FL) 17.00 Mahnveranstaltung zum 83. Jahrestag der Bücherverbrennung; Literaturhaus (KI) 19.00 Kurzfilme von Filmmacherinnen aus Norddeutschland und dem Baltikum; KulturForum (KI) 19.00 Kurzfilmabend; Café Godot (KI) 19.30 Om dne danske katolik Johannes Jörgensen, Vortrag; Flensborghus, Norderstr. 76 (FL) 19.30 Smoke on the Water – Kieler Jahre, Vernissage; Hansa48 (KI) 20.00 Tango Argentino; Speicher (HUS) 20.00 Baden in Kiel von 1822 bis heute, Dia-Vortrag; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 20.30 Filmlotto; Hansa48 (KI) 22.00 Die Insel des zweiten Gesichts, Lesung; Foyer Opernhaus (KI)

11.5.

Mittwoch

MUSIK

Unter der Linde Schmiedefeuer mit Frank Bäng Thomas Jaspert mit der Moritatenräucherei, Fisch, Gesang und Meer Christel Burmeister-Gronau „Grützpötte im Wattenmeer“ Soziales Kunstwerk / Aktion: Brot für Alle Im Haus der Kirche Kulinarische Besonderheiten Gewölbekeller im Klosterstift Ausstellung Heimatstube im Klosterstift Ausstellung

Lindenmarkt-Organisation in der Kulturinsel Christine Hankel, Lüttenheisch 21 a, 24582 Bordesholm, Telefon 0 43 22/95 93 Email: christine.hankel@web.de, www.lindenmarkt-bordesholm.de

120 l e b e n s a r t 05|2016

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15.30 Caféhausmusik m. Harry aus Laboe; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 20.00 Little Caesar; Albratros (Bordesholm) 20.00 chiffren – Crescendo II; KulturForum (KI) 20.00 Ed Mondo; Hansa48 (KI) 20.00 Guitar Duo Reichel & Nissen; Goßler Haus (HH) 20.30 Fantastische Musik Weird Beard; Birdland (HH) 21.00 Fraktus; Pumpe (KI)

THEATER 19.00 Fame – Musical; Gemeinschaftsschule Brachenfeld (NMS) 19.00 Er ist wieder da; Altonaer Theater (HH) 19.30 My Fair Lady; Opernhaus (KI) 19.30 Ende gut, alles gut; theater itzehoe (IZ) 20.00 Romeo & Julia – Das Musical; Schauspielhaus (KI)

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20.00 Schads ensemble – Im Tannengrund 1 – Modernes Maskentheater; Theater Die Komödianten (KI

FAMILIE 11.00 Die kleine Meerjungfrau; Kammerspiele (RD) 15.00 Figurentheater Wolkenschieber – Hier kommt Kofferknut; Rathaus, Knüll 4 (Schönberg) 18.00 Das Tierreich; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS 10.00 Nordjob – Fachmesse für Ausbildung & Studium; Deutsches Haus (FL) 14.00 Landfrauentag; Holstenhallen (NMS) 19.00 Was will Putin?, Vortrag; Hermann-Ehlers-Akademie, Niemannsweg 789 (KI)

12.5.

Donnerstag

MUSIK 19.30 6. Sinfoniekonzert; Deutsches Haus (FL) 20.00 6. Mozart-Konzert; St. Nikolai-Kirche, Alter Markt (KI) 20.00 Silbermond; Barclaycard Arena (HH) 20.30 Fantastische Musik – Weird Beard; Orpheus Theater (FL)

THEATER 19.00 Fame – Musical; Gemeinschaftsschule Brachenfeld (NMS) 19.00 Die zehn Gebote; Schauspielhaus (KI) 19.30 Folketeatret – Jean de France; Stadttheater (FL) 19.30 Der Schleidoktor; Ehemalige Synagoge (Friedrichstadt) 19.30 Tosca; Opernhaus (KI) 20.00 Toeerst kümmt de Familie; NDB Studio (FL) 20.00 Fabian – Der Gang vor die Hunde; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Enissa Amani – Zwischen Chanel und Che Guevara; Heimat, Auf der Freiheit (SL) 20.00 Boston, v. Kaj Nissen, Premiere; polnisches theater (KI) 20.00 Schads ensemble – Im Tannengrund 1 – Modernes Maskentheater; Theater Die Komödianten (KI)

20.00 NDB Kiel – Bella Donna; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Er ist wieder da; Altonaer Theater (HH)

FAMILIE 09.30+11.00 Muldvarpen, der ville vide, hvem der havde lavet lort pa dens hoved; Det Lille Teater, Marienstr. 20 (FL) 10.00 Ein Schaf fürs Leben; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS 09.30 Rinderauktion; Holstenhallen (NMS) 19.00 Blow Up – Vortrag; Stadtgalerie KulturForum (KI) 19.00 Silent Reading Party; Café Godot (KI) 20.00 Original Kieler Poetry Slam; Pumpe (KI) 20.00 Eine gute Stunde; Hansa48 (KI) 20.00 Max Goldt, Lesung; Fabrik (HH) 45 x 53

21.00 Sammy Vomacka; Lutterbeker (Lutterbek)

THEATER 19.30 Das Produkt; Kleine Bühne (FL) 19.30 Der Schleidoktor; Trauminsel (SL) 20.00 Toeerst kümmt de Familie; NDB Studio (FL) 20.00 Carmen; Opernhaus (KI) 20.00 Schöne Bescherungen; Schauspielhaus (KI) 20.00 Boston, v. Kaj Nissen; polnisches theater (KI) 20.00 Zeit der Kannibalen, v.

Johannes Naber; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 NDB Kiel – Bella Donna; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Er ist wieder da; Altonaer Theater (HH) 20.00 Stefan Verra – Ertappt!

Körpersprache – Ech männlich. Richtig weiblich; Markthalle (HH) 20.30 … gewiss in seinem Sinne; Studio Schauspielhaus (KI)

FAMILIE 10.00 Die Reise einer Wolke; Theater im Werftpark (KI) 18.00 Echt arm; Theater im Werftpark (KI)

SMART-VeRlOSung 15. Mai (Pfingstsonntag) 16. Mai (Pfingstmontag)

13.5.

Freitag

MUSIK 18.00 Unheilig; Freilichtbühne Kalkberg (SE) 19.30 The Piano Man; Kurmuschel (Laboe) 20.00 6. Sinfoniekonzert; Alsion (Sonderborg/DK) 20.00 Heart Of Stones; Musiktempel (NMS) 20.00 Silbermond; Sparkassen Arena (KI) 20.00 Fantastische Musik – Weird Beard; KulturForum (KI) 20.00 Mustasch; Pumpe (KI) 20.00 Los Zorros; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 20.30 Mohammad Reza Mortazavi; Speicher (HUS)

DIES & DAS 13.00 Dockyard Festival; Galwik Park (FL-Nordstadt) 20.00 Strandbühne - Live; Ostseeresort (Damp) 20.00 Lee & Luv Theater – Ungelesene Zeilen I und II, Lesung; Hansa48 (KI)

14.5.

Samstag

MUSIK 14.00 Dahmer Oldietage – Boom Drives Crazy + Abba Nightfever; (Dahme/Nordstrand) 15.00 The Piano Man; Gut Steinwehr (Bowenau) 19.00 Klownhouse Fest 8; Hansa48 (KI) 20.00 The Colours + Rhedwood; KDW, Waschpohl 20 (NMS) 20.00 Twist & Shout; Deutsches Haus (FL) 20.30 Tequila & The Sunrise Gang; Speicher (HUS) 21.00 Depeche Mode Revival; Roxy Concerts (FL) 21.00 Heimatt; Volksbad (FL) 21.00 BarraCoodas Rock Nite; Tivoli (Aukrug) 21.00 Fantastische Musik – Weird Beard; CVJM (HL)

26. – 29.5.2016 | HALLE400 KIEL Ensemble Adapter und defunensemble | Florian Hoelscher – Klavier | Ensemble ascolta | Studio Musikfabrik | chiffren Ensemble weitere Infos: www.chiffren.de | info@chiffren.de

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05|2016 l e b e n s a r t30.03.16 121 21:25

Tangon Taikaa 15.5., ab 17.30 Uhr, Lutterbeker FINtango-Festivals legen Wert auf Individualität, Zeit für eigene Gefühle „Zeit für Natur im Menschen“ davon sprechen die Tangotexte und der an Polka erinnernde Tangorhythmus. FINtango zeichnet sich durch eine gemütliche, heitere und herzbefreiende Atmosphäre aus: Jeder kann tun und lassen, was er will; so sein, wie er ist. Man kann tanzen oder tanzen lassen.

Karten: 0 43 43 / 94 42

THEATER 11.00+19.00 NDB Flensburg – Dat Höhrrohr, öffentl. Generalprobe u.

Premiere; Stadttheater (FL) 18.00 NDB Kiel – Bella Donna; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.30 Baumeister Solness; Slesvighus (SL) 19.30 Gefährliche Liebschaften; Stadttheater (RD) 20.00 Dornröschen; Opernhaus (KI) 20.00 Frühlingserwachen; Schauspielhaus (KI) 20.00 Boston, v. Kaj Nissen; polnisches theater (KI) 20.00 Zeit der Kannibalen, v. Johannes Naber; Theater Die Komödianten (KI)

DIES & DAS 09.00 Pfingstfestival und 27.

Pferdemarkt; Stadion (Jübek) 10.00 Pfingsten im Pomarium; Pomarium Anclicum (Sörup-Winderatt) 10.00 35. Norddeutscher KunstHandwerker-Markt; rund um die Galerie Hansen (Süderschmedeby) 11.00 Dockyard Festival; Galwik Park (FL-Nordstadt) 11.00 Pfingstmarkt; Gut Oestergaard (Steinbergkirche) 11.00 Damper Beachvolleyball-Caup; Ostseeresort (Damp) 14.30 Rum & Zucker, Führung; Schifffahrtsmuseum (FL) 20.00 Independent Filme, anschl.

Talk mit den Machern der Filme; KulturSchusterei (Bad Barmstedt) 21.00 Ü40 – Party Royale; Deutsches Haus (FL) 22.00 Freakout; Holstenhallen (NMS) 23.00 Electro Swing Clubbing feat. The Swing Bot, Heinrich & Schröder, Electro Swing Lüneburg; Kühlhaus (FL)

15.5.

Sonntag

MUSIK

18.00 Mark Forster und Namika; Freilichtbühne Kalkberg (SE) 19.00 Disney in Concert; Barclaycard Arena (HH) 19.00 Gregor Meyle & Band; Markthalle (HH) 19.30 Mobago; Landschaftsmuseum Unewatt (Langballig) 21.00 Blaze Bailey; Roxy Concerts (FL) 21.00 Tangon Taikaa; Lutterbeker (Lutterbek) 21.00 Body Rhythm Festival Hamburg; Fabrik (HH)

16.5.

THEATER

18.00 Romeo und Julia; Opernhaus (KI) 19.00 Crazy For You; Stadttheater (FL) 20.00 Nico Formanek – Ü40; statt-Theater (NMS) 20.00 Comedy Pfingst Gala – Sven Hieronymus, Masud, Jacqueline Feldmann, Marek Fis; Metro-Kino im Schloßhof (KI)

17.00 Die Walküre; Opernhaus (KI) 18.00 NDB Kiel – Bella Donna; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.00 Die Csardasfürstin; Stadttheater (FL) 19.00 The Rock Horror Show; Schauspielhaus (KI)

FAMILIE 11.00 Dockyard Festival; Galwik Park (FL-Nordstadt) 11.00+15.30 Das Piratenschwein; Trauminsel (SL)

DIES & DAS 09.00 Damper Beachvolleyball-Caup; Ostseeresort (Damp) 09.00 Pfingstfestival und 27.

Pferdemarkt; Stadion (Jübek) 10.00 Pfingsten im Pomarium; Pomarium Anclicum (Sörup-Winderatt) 10.00 Kunsthandwerker-Markt; Ostseeresort (Damp) 10.00 35. Norddeutscher KunstHandwerker-Markt; rund um die Galerie Hansen (Süderschmedeby) 11.00 Pfingstmarkt; Gut Oestergaard (Steinbergkirche) 11.00 Pfingst-Brunch; Schloss (KI) 11.00 Landtechnik anno dazumal; Perdoeler Mühle (Bosau) 19.00 Pfingstfeuer; Leuchtturm (Pellworm) 22.30 Tango Tanz m. DJ Vilunki; Lutterbeker – Der Film; Lutterbeker (Lutterbek)

11.00 Delvtown Jazzmen; Speicher (HUS) 11.15 Flensburger Bach-Chor, Eintritt frei; St. Marien-Kirche (FL) 14.00 Dahmer Oldietage – Jessen & Melzer, The Thunderbird u. Rockhouse Brothers; (Dahme/Nordstrand)

122 l e b e n s a r t 05|2016

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Anzeigenspezial

Montag

MUSIK 17.00 Kieler Barockensemble; Gut Ludwigsburg (Waabs) 19.30 Live-Musik – Runde Ecke; Ostseeresort (Damp)

THEATER

DIES & DAS 09.00 Pfingstfestival und 27.

Pferdemarkt; Stadion (Jübek) 10.00 Pfingsten im Pomarium; Pomarium Anclicum (Sörup-Winderatt) 10.00 35. Norddeutscher KunstHandwerker-Markt; rund um die Galerie Hansen (Süderschmedeby) 11.00 Pfingstmarkt; Gut Oestergaard (Steinbergkirche) 11.00 Deutscher Mühlentag, Sonderführung, Landschaftsmuseum Unewatt (Langballig)

17.5.

Dienstag

MUSIK 20.00 Fil Campbell & Tom McFarland; KulturForum (KI) 20.00 Max Gazzé; Stage Club Neue Flora (HH) 21.00 Colin Hay; Fabrik (HH)

THEATER 20.00 Baumeister Solness; Husumhus (HUS)

DIES & DAS 18.30 After Work Singen; Speicher (HUS) 20.00 Tango Argentino; Speicher (HUS) 22.00 Die Insel des zweiten Gesichts, Lesung; Foyer Opernhaus (KI

18.5.

Mittwoch

MUSIK 19.00 Svennä & Morales - „Svennä, Du könntest ruhig mal wieder zum Friseur wo wir eh schon gerade da sind!“; Style - das Haarstudio (Ascheberg) 19.30 Al Di Meola & Duo; theater itzehoe (IZ) 19.30 Crystal Breed, David Klosinskis Electric City, TacicuE; MarX (HH) 20.00 chiffren – Crescendo III; KulturForum (KI) 20.30 Jazz-Jamsession; Orpheus Theater (FL)

THEATER 19.00 Die Känguru-Chroniken; Altonaer Theater (HH) 20.00 GlasEisenBeton – Woyzeck, v.

Georg Büchner; Hansa48 (KI)

DIES & DAS 10.00 Nordjob; Holstenhallen 3 + 4 (NMS) 19.00 Runder Tisch gegen Rechte Ecken; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort)

19.5.

Donnerstag

MUSIK 20.00 20.00 20.00 21.00

Yul Anderson – Piano; KulturForum (KI) Al Di Meola; Kolosseum (HL) Salamanda + Gravity Freaks; Logo (HH) Tango Transit; Lutterbeker (Lutterbek)

THEATER 19.00 Fame –Musical; Gemeinschaftsschule Brachenfeld (NMS) 19.30 Götz von Berlichingen; Stadttheater (FL) 19.30 Der Schleidoktor; Kammerspiele (RD) 20.00 Jan Philipp Zymny – Bärenkatapult; Kühlhaus (FL) 20.00 Macho Man, v. Netenjacobr; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 GlasEisenBeton – Woyzeck, v.

Georg Büchner; Hansa48 (KI) 20.00 NDB Kiel – Bella Donna; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Die Känguru-Chroniken; Altonaer Theater (HH)

FAMILIE 09.30+11.00 Muldvarpen, der ville vide, hvem der havde lavet lort pa dens hoved; Det Lille Teater, Marienstr. 20 (FL)

DIES & DAS 10.00 Nordjob; Holstenhallen 3 + 4 (NMS) 18.30 Marleen Krallmann – Bettlektüren, Vernissage; Café Godot (KI) 19.00 14. Europäisches Festival des Debütromans – Lesefest; Literaturhaus (KI) 19.00 Hedi Schulitz – Die Schattenfrau, Lesung; Hermann-Ehlers-Akademie, Niemannsweg 789 (KI)

20.00 Katrin Bauerfeind – Hinten sind Rezepte drin, Lesung; Studio Filmtheater (KI) 20.00 Zukunftstour-Slam Kiel; Roter Salon Pumpe (KI)

20.5.

Freitag

MUSIK 18.00 Lotto King Karl; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 19.30 Duo Kokett; Markushaus (Nortorf) 19.30 Little Jump; Ejderhuset, Brandtstr. 29-31 (RD-Büdelsdorf) 19.30 Cro; Freilichtbühne Kalkberg (SE) 20.00 Emil Brandqvist Trio; Stadtbücherei (NMS) 20.00 MC Hansen; Slesvighus (SL) 20.00 Kommando Feirefiz supp. Variomatix im Statt-Café; KulturForum (KI) 20.00 Gestört aber Geil; MuK (HL) 20.00 Torpus & the Art Directors; KulturSchusterei (Bad Barmstedt) 20.30 Schnipo Schranke supp.

Johanna Zeul; Speicher (HUS) 20.30 Mitch Hillforf & Mitch Hilford Front; Savoy Kino (Bordesholm) 21.00 Orkesta Mendoza; Volksbad (FL) 21.00 Brausebrand; Räucherei (KI) 21.00 Kneipenkonzert – Blind Man’s Buff; Hansa48 (KI) 21.00 Rock on Wood; Lütt Matten (Garding) 21.00 Gov’t Mule; Fabrik (HH)

28.02. – 11.09.2016

Max Liebermann und Zeitgenossen

THEATER 19.00 Fame –Musical; Gemeinschaftsschule Brachenfeld (NMS) 19.30 Da wär’s auf einmal still, Premiere; Trauminsel (SL) 20.00 Kaya Yanar – Planet Deutschland; Deutsches Haus (FL) 20.00 Toeerst kümmt de Familie; NDB Studio (FL) 20.00 14. Nospa Comedy-Tage – Comedy Gala; Tennishalle (Bredstedt) 20.00 Sybille Bullatschek – Pflege lieber ungewöhnlich; Heimat, Auf der Freiheit (SL) 20.00 Crazy For You; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Marc Gettmann – Magier & Comedian; Musiktempel (NMS) 20.00 Blame It On The Moondog; Opernhaus (KI) 20.00 Blindlings; Schauspielhaus (KI) 20.00 DeichArt – Michael Kohlhaas – Das Geschäft der Rache; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Boston, v. Kaj Nissen; polnisches theater (KI) 20.00 Zeit der Kannibalen, v. Johannes Naber; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 NDB Kiel – Bella Donna; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Steife Brise – Improtheater; Margarethenhoff (Kisdorf) 20.00 Lutz von Rosenberg-Lipinsky u.

Kerim Pamuk – Brüder im Geiste; Humburg Haus (Bad Barmstedt)

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05|2016 l e b e n s a r t 123

20.00 Die Känguru-Chroniken; Altonaer Theater (HH) 21.00 René Sydow – Warnung vor dem Munde; Lutterbeker (Lutterbek)

20.00 Jan Balyon & Yarika v. der Osten – Leven; KulturSchusterei (Bad Barmstedt) 20.00 Die Känguru-Chroniken; Altonaer Theater (HH)

DIES & DAS

DIES & DAS

19.00 Der Schriftsteller und das gesellschaftliche Engagement – Die Europäische Schriftstellerkonferenz; Literaturhaus (KI) 20.00 Nicole Jäger – Ich darf das, ich bin selber dick, Lesung; Pumpe (KI)

10.00 Flora- Pflanzen und Gartenbaumesse; Messegelände (RD) 11.00 Mittelaltermarkt; Erlebniswald (Trappenkamp) 15.00+20.00 Apassionata – Im Bann des Spiegels; Sparkassen Arena (KI) 15.00 Märchen und Musik – Die zertanzten Schuhe; Ansgar-Kirche, Holtenauer Str. (KI) 16.00 Skulpturen-Sommer, Ausstellungseröffnung; Hof Reese (Bissee) 17.00 Langer Tag der Kultur; Foyer Stadttheater (RD) 18.00 Langer Tag der Kultur; Arsenal (RD) 19.00 Musikerstammtisch; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort)

21.5.

Samstag

MUSIK 20.00 Schnipo Schranke; Kühlhaus (FL) 20.00 Kalabasch; KulturForum (KI) 20.00 Jessy Martens & Band; Ulmenhofschule (Kellinghusen) 20.00 Svennä & Morales „Brillen, Bärte, Sexappeal“; Café Grün (Preetz) 20.30 5 kleine Jägermeister supp.

Megaklippo; Speicher (HUS) 21.00 Adjiri Odametey; Lutterbeker (Lutterbek) 21.00 Ditchy Zipp; Casino (HL)

THEATER 15.00 Ballettschule Reetz – Neues aus Gibtsnie-Land; Kleines Theater am Markt (Wahlstedt) 16.00 Sonderdysk Figurtheater – De tre sma grise igen igen; Det Lille Teater, Marienstr. 20 (FL) 18.00 NDB Kiel – Bella Donna; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 18.30 Die Panne, v. F. Dürrenmatt; Theaterschule (FL) 19.00 Die zehn Gebote; Studio Schauspielhaus (KI) 19.30 Die Glückskuh; Stadttheater (FL) 20.00 Toeerst kümmt de Familie; NDB Studio (FL) 20.00 Tosca; Opernhaus (KI) 20.00 Das Tierreich; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Boston, v. Kaj Nissen; polnisches theater (KI) 20.00 Zeit der Kannibalen, v. Johannes Naber; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 GlasEisenBeton – Woyzeck, v.

Georg Büchner; Hansa48 (KI)

22.5.

Sonntag

MUSIK 11.00 8. Philharmonisches Konzert; Schloss (KI) 11.00 The Acoustic Blues Sensation; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 11.15 4. Kammerkonzert; Museumsberg (FL) 17.00 Klavierabend m. Aurelie Namont; Auferstehungskirche (FL) 17.00 Chorkonzert; Nordsee Congress Centrum (HUS) 18.00 Konzert m. Kantanten v. J..S. Bach; Vicelinkirche (NMS) 20.00 The Wishing Well; Katharinenkirche (Kirchbarkau) 21.00 Ana Moura; Fabrik (HH)

THEATER 17.00 Schwarzer Humor auf Platt; Theodor Storm Schule (HUS) 18.00 Toeerst kümmt de Familie; NDB Studio (FL) 18.00 NDB Kiel – Bella Donna; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 18.00 Nipple Jesus, v. Nick Hornby; Restaurierungszentrum, Kaiserstr. 4 (KI-Gaarden) 18.30 Die Panne, v. F. Dürrenmatt; Theaterschule (FL)

19.00 NDB Flensburg – Dat Höhrrohr; Stadttheater (FL) 19.00 Orpheus und Eurydike; Opernhaus (KI) 19.00 The Rock Horror Show; Schauspielhaus (KI) 19.00 Die Känguru-Chroniken; Altonaer Theater (HH) 20.00 KN Comedy Club – Sascha Korf – Wer zuletzt lacht, lacht am längsten; Metro-Kino im Schloßhof (KI)

FAMILIE 10.00 Ein Schaf fürs Leben; Theater im Werftpark (KI) 18.00 Echt arm; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS 08.00 Flohmarkt; Marktplatz (Bredstedt) 08.00 Spezialmarkt für Kindersachen und Spielzeug; Holstenplatz (KI) 10.00 Int. Museumstag; Schifffahrtsmuseum (FL) 10.00 Flora- Pflanzen und Gartenbaumesse; Messegelände (RD) 10.00 Rapsblütenfest; Innenstadt (Gettorf) 10.00 Int. Museumstag; (KI) 10.00 Geranienmarkt; Innenstadt (Kellinghusen) 11.00 Eingestimmt – Der Revisor; Stadttheater (FL) 11.00 Sonne, Wind und Wasser; Wildpark Eekholt (Großenaspe) 11.00 Int. Museumstag; Landschaftsmuseum Unewatt (Langballig) 11.00 Späte Obstblüten im Pomarium; Pomarium Anclicum (Sörup-Winderatt) 11.00 17. Gottorfer Landmarkt; Schloss Gottorf (SL) 11.00 VorOrt – Fräulein Julie; Bistro Entracte Schauspielhaus (KI) 11.00 Mittelaltermarkt; Erlebniswald (Trappenkamp) 11.00 E-Rad Messe; Radrennbahn (HH) 11.30 Int. Museumstag – Handelsroute u. Führung im historischen Kostüm; Schifffahrtsmuseum (FL) 12.00 Rendsburg macht mobil & NDR Landpartie-Fest; Innenstadt (RD) 15.00 Apassionata – Im Bann des Spiegels; Sparkassen Arena (KI)

Sascha Korf 22.5., 20 Uhr, metro-Kino im Schlosshof, Kiel Ob über kohlenhydratarmes Brot, das nach Strümpfen schmeckt, einen Aggressionsschub auf einer Ayurveda-Farm oder seine Patenschaft für eine boshafte Kragenechse … Sascha Korf hat Vieles erlebt und möchte seine Erfahrungen dem Publikum wort- und bildgewaltig mitteilen.

Karten: 04 31 / 2 20 78 90

124 l e b e n s a r t 05|2016

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18.30 Crash-Kurs & Tanzen – Salsa; Speicher (HUS) 19.30 Vogelstimmenführung; Landschaftsmuseum Unewatt (Langballig)

23.5.

Montag

MUSIK 19.30 Live-Musik – Runde Ecke; Ostseeresort (Damp) 20.00 8. Philharmonisches Konzert; Schloss (KI)

DIES & DAS 19.00 Toastmaster Club – Rhetorik; Bürgerhaus (KI-Kronshagen) 20.00 Literarische Lounge m. Barney B. Hallman im Statt-Café; KulturForum (KI)

24.5.

Dienstag

MUSIK 20.00 Prime Circle; Roxy Concerts (FL) 21.00 Fischer Z; Fabrik (HH)

THEATER 19.30 Maria Stuart; Slesvighus (SL) 20.00 Er ist wieder da; Altonaer Theater (HH)

FAMILIE 10.00 Ein Schaf fürs Leben; Theater im Werftpark (KI) 10.30 Echt arm; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS 16.00 Frauenkulturen; Speicher (HUS) 19.00 Dominic Musa Schmitz – Bis in den Tod – ein ExSalafist berichtet, Vortrag; Hermann-Ehlers-Akademie, Niemannsweg 789 (KI) 20.00 Tango Argentino; Speicher (HUS) 20.00 Projektix liest – Das Imperium schlägt zurück; KulturForum (KI) 20.00 Crowd – 100 AutorInnen, 12 Wochen, 15 Länder und eine europaweite Bus-Lesetour; Literaturhaus (KI) 20.00 Lesen ist cool; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 22.00 Die Insel des zweiten Gesichts, Lesung; Foyer Opernhaus (KI)

25.5.

Mittwoch

MUSIK

Tango zum Ausprobieren

20.00 Ulf Meyer & Martin Wind; KulturForum (KI) 20.00 The Corrs; Barclaycard Arena (HH)

THEATER 11.30 Der Goldene Ronny; Kammerspiele (RD) 19.00 Teater V – Nar alt gar i Nilfisk; Forsamlingshus, Alte Dorfstr. (List/Sylt) 19.00 Er ist wieder da; Altonaer Theater (HH) 19.30 Götz von Berlichingen; Slesvighus (SL) 19.30 Heroes-K; Opernhaus (KI)

DIES & DAS 20.00 Lesebühne FederKiel; Hansa48 (KI) 20.00 Slambude; Schaubude (KI)

26.5.

Donnerstag

MUSIK 18.00 AC/DC; Volksparkstadion (HH) 20.00 Isolation Berlin; Kühlhaus (FL) 20.00 chiffren – Ensemble Adapter u. defuenensemble Helsinki; Halle400 (KI) 20.00 Aino Löwenmark; KulturForum (KI) 20.00 Beate Cantate; BethlehemKirche (KI-Fr’ort) 20.00 Deutschland sucht den Superstar – Tour 2016; MuK (HL) 21.00 Tequila & The Sunrise Gang; Volksbad (FL) 21.00 Yxalag – Klezmer; Lutterbeker (Lutterbek)

THEATER 19.00 Teater V – Nar alt gar i Nilfisk; Slesvighus (SL) 19.30 Orpheus und Eurydike; Opernhaus (KI) 20.00 14. Nospa ComedyTage – Bernd Stelter; Tennishalle (Bredstedt) 20.00 NDB Kiel – Im Tannengrund I; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Baumeister Solness; Stadttheater (Heide) 20.00 Er ist wieder da; Altonaer Theater (HH)

DIES & DAS 19.00 Marten Graf – Todschreiber, Lesung; Bunker D (KI)

Freitag 13. Mai, 19-21.30 Uhr Der schnelle Einstieg Tango Argentino – ohne Vorkenntnisse!

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05|2016 l e b e n s a r t 125

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Monat/Jahr:

19.30 Michael Weber – Martha, Lesung; Stadttheater (FL) 19.30 Sibylle Spindler; Vortragslesung; Stadtbibliothek (FL) 20.00 Eine gute Stunde; Hansa48 (KI)

Freitag

MUSIK 19.00 Gregory Porter; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 19.30 4. Kammerkonzert; Slesvighus (SL) 19.30 8. NDR Sinfoniekonzert – Grieg und Frieden; MuK (HL) 20.00 Omar Klein; Musikschule (FL) 20.00 NCC Big Band Fever; Nordsee Congress Centrum (HUS) 20.00 Central Park Band; Musiktempel (NMS) 20.00 Hörbie Schmidt Band; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 20.00 Ostangeliter Orionexpress; KulturSchusterei (Bad Barmstedt) 20.30 Chinah und Locas In Love; Kühlhaus (FL) 20.30 The Dead South; Speicher (HUS) 20.30 chiffren – Florian Hoelscher Klavier; Halle400 (KI) 21.00 Crematory; Roxy Concerts (FL) 21.00 Lead Zeppelin; Räucherei (KI) 21.00 Kieran Halping ; Lutterbeker (Lutterbek) 21.00 Alkinoos Ionnadis; Fabrik (HH)

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126 l e b e n s a r t 05|2016

19.00 Teater V – Nar alt gar i Nilfisk; Danske Skole, Herrmannstr. 8 a (Bredstedt).

19.30 Gefährliche Liebschaften; Stadttheater (FL) 19.30 Der Schleidoktor; Trauminsel (SL) 19.30 Wo Licht ist, ist auch Schatten; Kammerspiele (RD) 20.00 Swieg still, Jung!; NDB Studio (FL) 20.00 Boccacio; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 My Fair Lady; Opernhaus (KI) 20.00 Fräulein Julie, Premiere; Schauspielhaus (KI) 20.00 Klamms Krieg; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Zeit der Kannibalen, v. Johannes Naber; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 NDB Kiel – Bella Donna; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Er ist wieder da; Altonaer Theater (HH)

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16.00 Wie war das eigentlich damals?, Erzählcafé; Flandernbunker (KI) 18.00 Deernsmarkt – Kiels Markt rund die Deern; Sparkassen Arena (KI) 18.30 A Scottish Night; Anleger Seebrücke (KI) 19.00 Mesa de Charla – Stammtisch; Viva, Rote Str. 15 (FL) 19.00 Tom Keller – Wenn die Worte rollen; Howaldtsche Metallgießerei (KI-D’dorf) 20.00 Das statt-gespräch – Poetry Slam; statt-Theater (NMS) 20.00 Lesung to go – die Texter der Anderen – eine spontanes HörGespiele, Lesung; Hansa48 (KI)

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21.00 Karaoke m. DJ André; Lütt Matten (Garding) 23.00 Lounge23 – David Bowie; Foyer Opernhaus (KI)

28.5.

Samstag

MUSIK 20.00 Frank Grünberg spielt Bob Dylan; KDW, Waschpohl 20 (NMS) 20.00 Völkerball; Deutsches Haus (FL) 20.00 Niedeckens BAP; Sparkassen Arena (KI) 20.00 chiffren – Ensemble ascolta; Halle400 (KI) 20.00 Il Divo – Amor & Pasion; CCH 1 (HH) 20.00 Tequila and the Sunrise Gang; MarX (HH) 20.30 Jan Luley & Thomas L’Etienne; Alte Meierei am See (Postfeld) 21.00 Waving The Guns & Pöbel; Volksbad (FL) 21.00 Robert Carl Blank; Lütt Matten (Garding)

THEATER 18.00 NDB Kiel – Bella Donna; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.30 Der Revisor, Premiere; Stadttheater (FL) 19.30 Ende gut, alles gut; Stadttheater (RD) 20.00 Swieg still, Jung!; NDB Studio (FL) 20.00 Improgramm; Kühlhaus (FL) 20.00 14. Nospa Comedy-Tage – LaLeLu; Tennishalle (Bredstedt) 20.00 Tosca; Opernhaus (KI) 20.00 Fräulein Julie, Premiere; Schauspielhaus (KI) 20.00 Das ABC des Scheiterns, Premiere; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Zeit der Kannibalen, v. Johannes Naber; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 DeichArt – Darüber reden; Maritim Backbord Bar (KI) 20.00 Improtheater Luv & Lee – Windwechsel; KulturSchusterei (Bad Barmstedt) 20.00 Caroline Kebekus; Audimax (HH) 20.00 Er ist wieder da; Altonaer Theater (HH) 20.30 Kreideschwarz, Premiere; Studio Schauspielhaus (KI) 21.00 Jan-Peter Petersen + Lutz von Rosenberg Lipinsky – JunggesellenAbschied – Die Ängste der Hengste; Lutterbeker (Lutterbek)

DIES & DAS 10.00 Schafschur; Arche (Warder) 10.00 Bücherei-Fest mit Tag der offen Tür; Stadtteilbücherei (KI-D’dorf) 10.00 Flohmarkt; Grundschule an der Bake (Mönkeberg) 12.00 Frühlingsfest im Grünen Eck – Tag der offene Tür; Eck Mühlenstr./Wilhelmstr. (KI-Gaarden) 13.00 Tag des offenen Wagens; Bauwagenplatz Octopus Garden, Boreasmühle 10 (FL) 15.00 Café Sonnenschein; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 16.00 Norbert Niemann – Die Einzigen,Lesung; KulturForum (KI) 19.00 Kofferflohmarkt; Hansa48 (KI)

22.00 90er/2000er Hammer; MuK (HL)

29.5.

Sonntag

MUSIK 11.00 chiffren – Matineé Junge Musik; Halle400 (KI) 11.15 4. Kammerkonzert; Foyer Stadttheater (RD) 15.00 Martin Wind u. Ulf Meyer; Villa Wachholtz (NMS) 17.00 Windstärke 10; BethlehemKirche (KI-Fr’ort) 18.00 3. Extrakonzert – Nosferatu; Schloss (KI) 19.00 BAP; CCH (HH) 19.30 Simon & Garfunkel Revival Band; Gut Basthorst (Basthorst) 20.00 Nate 57; Roxy Concerts (FL)

THEATER 18.00 NDB Flensburg – Dat Höhrrohr; Stadttheater (FL) 18.00 Swieg still, Jung!; NDB Studio (FL) 18.00 NDB Kiel – Bella Donna; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.00 Teater V – Nar alt gar i Nilfisk; Flensborghus, Norderstr. 76 (FL) 19.00 Götz von Berlichingen; Stadthalle (Niebüll) 19.00 Luke Mockridge; Barclaycard Arena (HH) 19.30 Kreideschwarz; Studio Schauspielhaus (KI) 20.00 Das ABC des Scheiterns; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Caroline Kebekus; Audimax (HH)

FAMILIE 11.00 Das Piratenschwein; Kleine Bühne (FL) 12.00 Die Reise einer Wolke; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS 08.00 Flohmarkt; Möbel Jessen (Breklum) 09.00 Dorfflohmarkt; (Wielen) 10.00 Kartonbautag; Schifffahrtsmuseum (FL) 10.00 Tag der offenen Tür; Museum Kunst und Gewerbe (HH) 11.00 Deine eigenArt; Deutsches Haus (FL) 11.00 Frühstück im Frühling; Literaturhaus (KI)

11.00 Christian Rothmann - Farbinseln und Baumbojen, Malerei und Außeninstallationen; Gut Wittmoldt (PLÖ) 11.30 Dicke Pötte und schwere Maschinen, Führung; Schifffahrtsmuseum (FL) 14.00 Café Vega; Kühlhaus (FL) 14.00 Schafschur; Wildpark Eekholt (Großenaspe)

30.5.

Montag

MUSIK 19.30 4. Montagssoiree – Liederzyklen und Opernarien; Keine Bühne (FL) 19.30 Live-Musik – Runde Ecke; Ostseeresort (Damp) 20.00 Protestsong – Tim Price; Reihe 17 Schauspielhaus (KI) 20.00 Musik für Violincella; Foyer Opernhaus (KI) 20.00 Jazz im Statt-Café; KulturForum (KI) 20.30 Namoli Brennet Trio; Alte Meierei am See (Postfeld)

THEATER 19.30 Da wär’s auf einmal still; Trauminsel (SL) 20.00 Dagmar Schönleber – 40 Fieber- Zwischen Dope und Doppelherz; MetroKino im Schloßhof (KI)

DIES & DAS 19.00 Russland und die Ukraine – eine schwierige Nachbarschaft, Vortrag; HermannEhlers-Akademie (KI) 19.30 Wissen genießen – Das leise Trio: Physik und Musik, Vortrag; KulturForum (KI)

31.5.

Dienstag

THEATER 19.30 Ende gut, alles gut; Stadttheater (FL)

DIES & DAS 19.30 SHZ Wissensimpulse – Stimmt Ihre Stimme?; Stadthalle (NMS) 20.00 Tango Argentino; Speicher (HUS) 20.00 Filmemacher-Stammtisch; Hansa48 (KI) 20.00 Doppelkopfabend; Hansa48 (KI) 22.00 Die Insel des zweiten Gesichts, Lesung; Foyer Opernhaus (KI)

Anzeigenspezial

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05|2016 l e b e n s a r t 127

Veranstaltungstipps K o n z e r t e | Le s u n g e n | Co m e d y | T h e a t e r

Zum zweiten Mal laden die Macher des Mai-Folkfestes wieder auf den Kolonistenhof ein. Nachdem die Veranstalter 2015 vom Start aus dem Stand und von der positiven Resonanz der zahlreich angereisten Musiker und der über zweitausend Folkmusikfans doch etwas überrascht waren, freuen sie sich schon das ganze Jahr auf die Neuauflage bzw. die Weiterführung des Festivals. Folkmusiker aus dem ganzen Norden, den angrenzenden Bundesländern bis nach Skandinavien sind herzlich zu diesem Stromlosevent eingeladen. n 1.5., ab 10 Uhr Kolonistenhof, Neu Duvenstedt

Heinz Strunk Dieser phantastisch düstere, grell komische und unendlich traurige Roman ist der erste des Autors, der ohne autobiographische Züge auskommt. Ein Foto: Dennis Dirksen Strunk-Buch ist es trotzdem ganz und gar. Sein schrecklicher Held heißt Fritz Honka – für in den siebziger Jahren aufgewachsene Deutsche der schwarze Mann ihrer Kindheit, ein Frauenmörder aus der untersten Unterschicht, der 1976 in einem spektakulären Prozess schaurige Berühmtheit erlangte. Honka, ein Würstchen, wie es im Buche steht, geistig und körperlich gezeichnet durch eine grausame Jugend voller Missbrauch und Gewalt, nahm seine Opfer aus der Hamburger Absturzkneipe „Zum Goldenen Handschuh“ mit. n 3.5., 21 Uhr MAX Flensburg Karten: 04 61 / 58 81 20

128 l e b e n s a r t 05|2016

Foto: Jens Sauerbrey

Mai-Folkfest

Kultur auf den Halligen

Den Wind im Gesicht, den Salzgeschmack auf der Haut, die unendliche Weite der Nordsee vor Augen und dazu viel gute Musik – das bietet die Veranstaltungsreihe „Kultur auf den Halligen“. Seit acht Jahren finden nationale und internationale Künstler den Weg ins Weltnaturerbe Wattenmeer und begeistern in der intimen Atmosphäre des legendären Schafstalls auf Langeneß. Den diesjährigen Auftakt am 5. Mai bestreitet die dienstälteste AC/DC-Tributeband Deutschlands: Bon Scott.

Das Quintett, das bereits seit 1986 für den unverwechselbaren AC/DC-Sound berühmt ist, wird den Schafstall mit viel Hardrock zum Beben bringen. Am 4. Juni folgt das nächste exklusive Highlight: die 90iger Kultband Fools Garden und die Nachfolgeband von Fury in the Slaughterhouse, Wingenfelder, stehen an diesem Abend erst einzeln und dann gemeinsam für ein einzigartiges Konzert auf der Schafstall-Bühne. An insgesamt 16 Terminen erwartet das Publikum ein umfangreiches Angebot unterschiedlichster Musikleckerbissen. Neben Torfrock treten u.a. Haudegen, Julia Neigel und Godewind auf. Weitere Besonderheiten der Veranstaltung sind das typische und reichhaltige nordfriesische Grillbuffet sowie die An- und Abreise per Schiff. Infos & Tickets unter: www.kulturaufdenhalligen.com n Bon Scott 5.5., 20 Uhr; Mrs. Greenbird 6.5., 21 Uhr; Julia Neigel 7.5., 20 Uhr; Wingenfelder / Fools Garden, plus Support: Janne 4.6., 20 Uhr; Norman Keil Duo, plus Support: Janne 5.6., 16 Uhr; Torfrock 1.7., 21 Uhr; Illegal 2001 2.7., 20 Uhr; Haudegen lesen & singen 12.8., 21 Uhr; Jeden Tag Silvester 2.7., 20 Uhr; Versengold 2.9., 21 Uhr; Tears For Beers 4.9., 16 Uhr Schafstall, Hallig Langeness

Endlich Musik

Gregorian

Seit Jahren planten sie es, im November 2015 war es dann soweit: zu H.-C. Hoths 30-jährigen Bühnenjubiläum als Solodarsteller präsentierte er gemeinsam mit dem renommierten Konzertpianisten Caspar Frantz seine Kabarett-Highlights, unter anderem eine herzzerreißende Liebesgeschichte zu Liszt, Lyrik zu Chopin und eine unvergessliche Bühnen-OP zu Bach. Aufgrund des großen Erfolges gibt es am 5. Mai eine Anschlussvorstellung. n 5.5., 19 Uhr Schauspielhaus, Kiel Karten: 04 31 / 901 901

MINE Seit zwei Jahren reist Mine mit intimen Ich-Geschichten umher, die zum Übersich-Nachdenken anregen.

Sie spielt von Hamburg über Berlin bis München Konzerte. Ist bei TV Noir zu sehen.

Beglückt manche. Begeistert andere. „Die Kunst steht dabei immer an erster Stelle“, betont sie. „Das Projekt soll gesund wachsen“. Das gelingt: Jenseits jeder Genreschubladen flirren über starke Klaviermelodien auch mal experimentelle Omnichordklänge durch ihre Songs. Dazu deuten treibende Drums, Gitarrenriffs und Chorgesänge eine geisterhafte Epik an.

Mit seinem einzigartigen, unnachahmlichen Sound aus gregorianischem Gesang und moderner Rock-/Pop Musik begeistert das Ensemble international die Fans. Rund sieben Millionen Tonträger wurden bislang weltweit verkauft, über zweieinhalb Millionen Zuschauer von Europa bis Japan ließen sich von den spektakulären und opulent inszenierten Live-Auftritten der Männer in Mönchskutten begeistern. n 6.5., 20 Uhr Sparkassen-Arena, Kiel Karten: 04 31 / 98 21 02 26

DO 05.05.

ORANGE CLUB KIEL

MINE

DAS ZIEL IST IM WEG TOUR 2016

n 5.5., 20 Uhr Orange Club Kiel

DO 22.09. VON

Wagners Salonquartett

SA 24.09.

Die Musik der Bordkapellen auf den großen Luxuslinern, der Orchester in die Gartentheatern und Salons der luxuriösen Grandhotels und die Musik kleiner Ensembles in Zügen wie dem Orient-Express hat das Ensemble in sein Repertoire genommen. In seiner Konzerttätigkeit ist das Quartett immer wieder an Bord gegangen, ob Hafenbarkasse, Großsegler, Ausflugsdampfer, Fähre oder Museumsschiff. n 6.5., 19 Uhr MS Stadt Kiel, Anleger Seegartenbrücke (keine Fahrt)

MAX KIEL

ORANGE CLUB KIEL

WEGEN LISBETH

„GRANDE“ TOUR 2016

MAX GIESINGER „DER JUNGE, DER RENNT“ TOUR 2016

FR 07.10. - MAX KIEL

FR 11.11. - MAX KIEL

"ZURÜCKGESPULT" TOUR 2016

TOUR 2016

RADIO NUKULAR

STAUBKIND

FR 14.10. - MAX KIEL

SA 12.11. - MAX KIEL

ICH VERTRAU DIR NICHT

PEACE, LOVE & RUSSIAN ROLL

FR 21.10. - MAX KIEL

FR 02.12. - ORANGE CLUB KIEL

LABYRINTH LIVE 2016

#HUMORPHOB

VINCENT PFÄFFLIN RUSSKAJA KONTRA K

INGMAR STADELMANN

SO 30.10. - GRUENSPAN HH

FR 16.12. - MAX KIEL

DU HAST DICH VOLL VERÄNDERT

FINAL HANDS 2016

ÖZCAN COSAR TICKETS

www.mittendrin-gmbh.de und an allen bek. VVK-Stellen!

SMOKE BLOW Weitere Veranstaltungen und Infos: 0461 - 97 88 81 60 · Fax 97 88 81 68

05|2016 l e b e n s a r t 129

Veranstaltungstipps

Ella Endlich

Hans-Hermann Thielke

FANTASTISCHE MUSIK #016: Weird Beard

Das musische Talent wurde der heute knapp 30jährigen Ella Endlich bereits in der Kulturstadt Weimar in die Wiege gelegt. Mit 5 Jahren zog sie nach Berlin. Die prägende Kulturmetropole blieb bis heute ihre Heimat. Sie ging noch zur Schule, als sie ein Teenie-Projekt Ende der 90er Jahre in die Charts katapultierte. 2016 startet Ella Endlich mit ihrem Album „Träume auf Asphalt“ neu durch. Bevor Ella Endlich abends beim Kalkberg Open Air in Bad Segeberg auftritt, macht sie noch einen Zwischenstopp in Neumünster, um dort persönlich für Ihre Fans da zu sein.

Mit seinen sehr individuellen Auslegungen der Dienstverordnung der Deutschen Post hat HHT jahrelang bundesweit ungetrübtes Amüsement verbreitet. Jetzt ist Schluss! HHT hat die letzte Briefmarke geleckt und den Poststempel beiseite gelegt. Nach Intermezzi in diversen Berufsbildern bewegt er sich jetzt auf ganz neuen Wegen.

Die in Sachen ausgefallenen zeitgemässen Jazz‘ hoch ambitionierte Konzertreihe Fantastische Musik präsentiert in ihrer 16. Folge Seltsame Bärte. Die sind seit jeher Kennzeichen für Individualität und Statement gegen das Stromlinienförmige und stimmige Attribute für die seelenvolle Musik von Weird Beard, die in verblüffender Gelassenheit ein Klanguniversum mit geradezu hypnotischer Sogwirkung entfalten.

n 7.5., 14 Uhr Möbel Brügge, Neumünster

n 9.5., 20 Uhr metro-Kino im Schlosshof, Kiel Karten: 04 31 / 2 20 78 90

Die italienischen gestörten Fenster

n 11.5., 20.30 Uhr Birdland, Hamburg; 12.5., 20.30 Uhr Orpheus Theater, Flensburg; 13.5., 20 Uhr KulturForum, Kiel; 14.5., 21 Uhr CVJM, Lübeck

Im Tannengrund 1

Linda Zervakis

So wie Linda Zervakis heute in die Wohnzimmer der Nation guckt, hat sie früher aus dem Kiosk der Eltern geschaut. Was sie da gesehen hat? Herzliche Typen, die sich in ihrem Kiez umeinander kümmern und ihre Roth-Händle, Dickmanns-Frischebox und bunte Tüten seit 20 Jahren bei Familie Zervakis kaufen. Linda hatte Glück, eine gute Schule und den Willen, nicht für immer aus dem Büdchen zu schauen. Der Rest ist ihre Geschichte.

„Die italienischen gestörten Fenster“?

Nun löst sich das Rätsel. Das junge literarische Projekt ist vom Lektorat für Italienisch und Studenten des Romanischen Seminars der CAU Kiel ins Leben gerufen worden. Die Literatur in all ihren Formen steht im Mittelpunkt des Abends.

Ausgewählte Texte, die sich durch „italienische“ „gestörte“ „Fenster“ bewegen, werden von ihren Verfassern gelesen. Im Anschluß an die Lesung wird das italienische Duo Ed Mondo den Abend musikalisch beschließen.

Im dunklen Nadelwald einer einsamen Gegend im Harz führen die Schwestern Bibi und Babsi in einem eintönigen Alltag eine Pension. Längst kommt kein Gast mehr. Es gibt scheinbar keine Zukunft – dafür aber eine unbändige Sehnsucht. Als sie sich entschließen zu verkaufen, taucht ein Fremder auf. Sie vermuten in ihm einen potentiellen Käufer und versuchen voller Eifer, die Pension ins beste Licht zu rücken...

n 8.5., 20 Uhr KulturForum, Kiel Karten: 04 31 / 9 01 34 00

n 11.5., 20 Uhr Hansa48, Kiel Karten: 04 31 / 56 46 57

n 11. + 12.5., 20 Uhr Theater Die Komödianten, Kiel Karten: 04 31 / 55 34 01

130 l e b e n s a r t 05|2016

TICKETS UNTER: 04827 – 999 666 66 ODER WWW.SHTICKETS.DE

VERANSTALTUNGSORT LANGENESS

13.

MAI

2016

SUPPORT:

15.

MAI

2016

FREILICHTBÜHNE AM KALKBERG BAD SEGEBERG Tickets an allen bekannten VVK-Stellen: www.eventim.de und telefonisch: 04827 - 999 666 66

1.9.

Einlass: 18:00 Beginn: 19:15

NAMIKA

+ PHILIPP DITTBERNER KERSTIN OTT

+ MAX GIESINGER & LOT

2.9. JOHANNES Einlass: 18:00 Beginn: 19:15

OERDING SPECIAL GUEST: PAULSEN

+

STRANDARENA TIMMENDORFER STRAND Tickets an allen VVK-Stellen, auf www.shtickets.de und auf www.eventim.de

3.9.

Einlass: 17:00 Beginn: 18:30

WINGENFELDER

MADSEN TONBANDGERÄT

Tickets auf www.shtickets.de und telefonisch unter +49 (0) 4827 - 999 666 66

© Astrid Karger

Ensemble ascolta

Ensemble Adapter

defunensemble

Kieler Tage für neue Musik Bereits zum sechsten Mal findet vom 26. bis 29. Mai in der

rigen Biennale lautet „und Cage sammelte Pilze“. Es darf

Halle400 und im KulturForum in Kiel das Festival „chiffren

sich wieder auf ein anspruchsvolles, hochinteressantes Pro-

– kieler tage für neue musik“ statt. Das Motto der diesjäh-

gramm gefreut werden.

Die Konzerte in der Halle400

Im Zentrum der „kieler tage für neue musik“ stehen vier Konzerte, die von einem Rahmenprogramm mit mehreren Veranstaltungen flankiert werden. Am ersten Konzertabend (26.

Mai) sind das aus Mitgliedern aus Deutschland und Island zusammengesetzte Ensemble Adapter und das finnische defunensemble zu Gast. Es werden ab 20 Uhr von Jo Kondo „An insular style“, von Lars Skoglund „Canto Elettrico“, von Christian W. Christensen „Four Hyperrealistic songs for quintet“, von Kaija Saariaho „Petals“ sowie als deutsche Erstaufführung von Kimmo Kuokkala „Avaruusrauniot“ (Space Ruins) zu hören sein.

Am Freitag ist am Klavier und als Moderator des Abends Florian Hoelscher zu Gast. Sein Programm, Beginn ist um 20.30 Uhr, besteht aus drei Werken der neuesten Klavierliteratur der Komponisten Marco Stroppa, Bernhard Lang und Alberto Posadas.

Die Besucher erwartet virtuose Klaviermusik, die sich bewusst

chiffren Ensemble

132 l e b e n s a r t 05|2016

an große Traditionen aus der Klassik und Romantik anschließt.

Beim dritten Konzert am 28. Mai ab 20 Uhr verbindet sich das Werk „Inszenierte Nacht. Lesung nach den Buchstaben der Klassiker“ des jungen Komponisten Simon Steen-Andersen mit Kompositionen der Klassiker J. S. Bach (Schlummert ein, ihr matten Augen), Robert Schumann (Träumerei), Wolfgang A. Mozart (Der Hölle Rache) sowie Maurice Ravel (Scarbo). Es spielt das Ensemble ascolta.

Das Abschlusskonzert ist dann dem chiffren Ensemble zusammen mit dem Studio Musikfabrik und somit dem Nachwuchs vorbehalten. Ab 11 Uhr am 29. Mai gibt es das Programm „Junge Musik“. Die ausgewählten Werke von Pelle GudmundsenHolmgreen, Claude Vivier, Dieter Mack, Toshio Hosokawa, Salvatore Sciarrino und Matthias Ronnefeld sprechen für ein vielseitiges und sehr interessantes Hörerlebnis.

Studio Musikfabrik |

Anzeigenspezial

Silbermond Inhaltlich spielen Silbermond in „Leichtes Gepäck“ für sich einmal den befreienden Gedanken durch, wie es wohl wäre, wenn man all den Ballast, den man im Leben so anhäuft, und der wie Blei in den Regalen und auf der Seele lagert, mit entschlossener Geste entsorgen würde. Die Worte, die die Band dabei gefunden hat, sind so drastisch wie deutlich, und dennoch poetisch. n 13.5., 20 Uhr Sparkassen-Arena, Kiel Karten: 04 31 / 98 21 02 26

Los Zorros Feurige Rhumbas, romantische Boleros, jazzige Bossanova. Virtuose Gitarrenklänge , zwei einzigartige Stimmen und handgemachte Rhythmen. Spanische Musik die authentisch dargeboten wird. Lassen Sie sich von Los Zorros auf eine musikalische Urlaubsreise mitnehmen. n 13.5., 20 Uhr Kulturladen Leuchtturm, Kiel-Friedrichsort Karten: 04 31 / 39 68 61

Gefährliche Liebschaften Frankreich am Vorabend der Revolution. Der Vicomte de Valmont und die Marquise de Merteuil betreiben genüsslich Machtspiele auf Kosten anderer. Soeben von ihrem Liebhaber verlassen, stachelt die Marquise den Vicomte dazu an, als Racheakt die zukünftige Braut ihres Verflossenen zu entjungfern. Der Vicomte sträubt sich zunächst, weil die naive Klosterschülerin Cécile für ihn keine Herausforderung bedeutet. Also setzt er sich die Verführung der verheirateten, hochreligiösen Madame de Tourvel zum Ziel. Die Marquise stellt ihm eine Liebesnacht mit ihr in Aussicht, sollte er bei beiden Frauen reüssieren. Doch die Intrige läuft nicht nach ihrem Geschmack und das frivole Experiment gerät völlig außer Kontrolle …

url, e.g. linn.co.uk/linnlounge Linn Lounge goes KIELS GUTE ADRESSEN

Am 20. Mai gibt es eine ganz spezielle Auflage der beliebten Linn Lounge von Speakers Corner. Wer es noch nicht weiß: Bei den Linn Lounges steht das gemeinsame Musikerlebnis und im Fokus, wobei es Hörgenuss in absoluter akustischer Top-Qualität über ein Linn-System gibt.

Am 20. Mai wird die Musik und Bandgeschichte von Fleetwood Mac das Thema des informativen und unterhaltsamen Vortrages samt wunderbaren Musikeinspielungen sein. Über die Band muss gar nicht viel geschrieben werden, ist doch schon das Jahrhundertalbum „Rumours“ allen musikinteressierten Menschen ein Begriff. Und trotz der häufigen Personalwechsel und legendären internen Querelen hat die Band einige der schönsten Ohrwürmer der Rockgeschichte herausgebracht.

Aber die Linn Lounge am 20. Mai ist nicht nur wegen Fleetwood Mac ganz besonders. Denn Speakers Corner ist Mitglied bei KIELS GUTEN ADRESSEN, dem Zusammenschluss von 27 exzellenten Kieler Unternehmen, die immer wieder gemeinsame Aktionen durchführen – so wie die Fleetwood Mac-Linn Lounge. Die findet dieses Mal nämlich – Achtung – bei „Die2Maler“, einem weiteren Mitglied von KIELS GUTE ADRESSEN, im Grasweg 39 statt. Es erwartet die Gäste also ein ungewöhnlicher Rahmen für ein Musikevent, das eine wunderbare Erfahrung sein wird. Nicht geändert haben sich die beiden Termine um 17 und 19 Uhr sowie die vorhergehende Anmeldung über die Webseite.

20.5., ab 17 Uhr und ab 19 Uhr Speakers Corner Kiel bei Die2Maler (Grasweg 39) www.speakerscorner-hifi.de www.die2online.de www.kiels-gute-adressen.de

n 14.5., 19.30 Uhr Stadttheater, Rendsburg

05|2016 l e b e n s a r t 133

Veranstaltungstipps

Bad Segeberg Open Air

Ein Abend wie in Sanssouci

Es erklingt Musik von Friedrich dem Großen, seinen Schwestern Wilhelmine und Amalie, dem Lehrer des Königs J.J.Quantz, seinem Cembalisten Carl Philipp Emanuel Bach und dem Kapellmeister Franz Benda. Neben der Musik erfährt das Publikum auch viele interessante Details zur damaligen Zeit. Eine unterhaltsame Bildbetrachtung mit dem Kieler Barockensemble. n 16.5., 17 Uhr Gut Ludwigsburg, Waabs

Woyzeck

Der Graf geht ein letztes Mal auf große Tour: „Ein letztes Mal – Die Open Air Konzerte 2016“ wird für Fans und Band die letzte Möglichkeit sein sich zu verabschieden. In Bad Segeberg auf der Freilichtbühne geht es los. Dort wo sonst Winnetou durch die Arena reitet, will sich Unheilig gebührend von den Fans verabschieden. Unter dem Motto „Ein letztes Mal“ gehen Der Graf und die Band nach 16 gemeinsamen Jahren auf die letzte große Tour. Nach seiner Hallentour im Winter spielt Mark Forster open air auf der Freilichtbühne am Kalkberg in Bad Segeberg. Nach ausverkauften Shows auf den ersten beiden Touren zu „Bauch und Kopf “ und einem erfolgreichen Festivalsommer startet der Nightliner zu den letzten Liveterminen zum aktuellen Album. Wird dann auch Zeit für einen kurzen Boxen-STOP vom Tourleben, weil ihm jetzt schon die nächste Platte im Kopf rumschwirrt. n Unheilig 13.5., 18 Uhr

Woyzeck. Friedrich Johann Franz Woyzeck. 30 Jahre alt. Durch den Betrug seiner Freundin Marie, die Ignoranz seines besten Freundes Andres, die Demütigungen des Hauptmanns, den Missbrauch des Doktors, bricht Woyzecks Ich auseinander und er ist den Anforderungen nicht mehr gewachsen. Er verliert sich in den Stimmen, die er zuhören glaubt und seine innere Zerrissenheit führt zu einer unglaublichen Tat.

n Mark Forster 15.5., 18 Uhr Kalkberg, Bad Segeberg

n 18.5., 20 Uhr Hansa48, Kiel Karten: 04 31 / 56 46 57

134 l e b e n s a r t 05|2016

Tango Transit

TOKUNBO in concert

Die Art, nach der hier Energie und Ausdruckskraft des klassischen Tangos mit modernem Sound verschmilzt, sucht ihresgleichen: Elemente aus der Cajun-Musik Louisianas mischen sich mit der Rohheit des Balkans, französische Musette trifft auf orientalische Klänge; hinzu kommen bisweilen gar House Bass Drum oder Wah-Wah und Verzerrer beim Akkordeon. n 19.5., ab 21 Uhr Lutterbeker Karten: 0 43 43 / 94 42

Katrin Bauerfeind

TOKUNBO, allseits bekannt als Frontfrau von Tok Tok Tok (5 GERMAN JAZZ AWARDs) und Liebling der Feuilletons und Kritiker, präsentiert am 25. Juni ab 20 Uhr im Alten Stahlwerk zum Teil unbekannte Perlen ihres hochgelobten Solo-Debüt-Albums ‚Queendom Come‘ sowie den einen oder anderen Ausblick auf ihr kommendes Album.

Konzertticket inklusive einem Glas StahlwerkBegrüßungssekt: 26 Euro (Einlass: 19.45 Uhr).

Eintritt inklusive einem Glas Stahlwerk-Sekt sowie Teilnahme am reichhaltigen Abendbuffet: 55,- Euro (Beginn 18 Uhr).

Konzert-Arrangement „Balsam für die Seele“ mit Kopfkissen

Vom Wahnsinn eine Frau zu sein: Geschichten, die Männern nie passieren würden! Kann ich emanzipiert sein und trotzdem ohne Unterwäsche in die Stadt? Bin ich schon eine moderne Frau, nur weil ich nicht kochen kann? Kriege ich in einer Beziehung auch Treuepunkte? Muss es in Frauenbüchern eigentlich immer um Männer, Mode und Cellulite gehen? Wenn Sie solche Fragen mögen, werden Sie auch an diesem Abend viel Spaß haben. n 19.5., 20 Uhr Studio Filmtheater, Kiel

• 1 x Übernachtung vom 25.-26. Juni im Lifstylezimmer inkl. Frühstücksbuffet • Konzertticket Tokunbo & friends inkl. 1 Glas Sekt • Teilnahme am reichhaltigen Abendbuffet • Genuss und Entspannung in der Finn-Sauna und in der RelaxLounge über den Dächern Neumünsters • Shopping im Designer Outlet Center Neumünster mit Tagesbonuskarte, mit weiteren -10% auf den Einkauf 109 Euro pro Gast im Doppelzimmer Kat. M 130 Euro im Einzelzimmer Kat. M

Rendsburger Str. 81, Neumünster Tel. 0 43 21 / 5 56 00, www.altes-stahlwerk.com 05|2016 l e b e n s a r t 135

Veranstaltungstipps

APASSIONATA – Im Bann des Spiegels

Die Rahmenhandlung, die das Publikum durch das Werk mit unterschiedlichsten Höhepunkten internationaler Reit- und Tanzkunst führt, erzählt diesmal vom Geheimnis eines Spiegelkabinetts. Und so, wie dieser mysteriöse Ort die jungen Protagonistinnen Amy und Tracy in seinen Bann zieht, sind es die voller Detailliebe gestalteten Szenen in der Show-Arena, die dasselbe beim Publikum vollbringen sollen. Wie immer bei APASSIONATA sind die reiterlichen Highlights eingebettet in ein Gesamtwerk aus stimmungsvollen Lichtund Videoeffekten, mitreißender Musik, energiegeladenen Tanzeinlagen sowie bezaubernden Kulissen. n 21.5., 15 + 20 Uhr n 22.5., 15 Uhr Sparkassen-Arena, Kiel Karten: 04 31 / 98 21 02 26 Wir verlosen Karten!

Einfach eine Postkarte oder Email mit dem Stichwort „Apassionata“ an Verlagkskontor S-H, Marienstr.

3, 24534 Neumünster, oder gewinnen@verlagskontor-sh.de

136 l e b e n s a r t 05|2016

Nicole Jäger

Sing Your Soul Melancholie, Temperament, Sehnsucht und Ausgelassenheit - dies sind ebenfalls Ausdrücke der jüdischen Traditionsmusik, die während der nationalsozialistischen Zeit so vielen Juden Trost brachte, auch heute noch bei Hochzeiten und Festen beliebt ist und die durch den Klarinettisten Giora Feidman in Deutschland populär wurde. Dazu erklingen temperamentvolle und sentimentale Rhythmen der „Grande Dame des Akkordeons“ Lydie Auvray.

Wasser in den Beinen ist nicht lustig. Außer wenn Nicole Jäger drüber redet und schreibt. Mit gnadenloser Präzession arbeitet sie sich an den Problemen ab, die Übergewicht mit sich bringt und zieht dabei die Diätindustrie ebenso durch den Kakao wie sich selbst. Und es ist wirklich nicht leicht 170 Kilo durch den Kakao zu ziehen.

n 22.4., 19.30 Uhr Bethlehem-Kirche, Kiel-Friedrichsort

A Scottish Night

Adjiri Odametey

Theodor Fontane bricht im August des Jahres 1858 mit seinem Freund Bernhard von Lepel nach Schottland auf. Später verarbeitet er seine Erlebnisse in seinem Werk „Jenseit des Tweed“. Neben Fontane kommen auf dieser literarischen Reise unter anderem auch Robert Burns, William Shakespeare und Ian Rankin zu Wort. Vom ehrwürdigen Edinburgh bis

Mit seiner „Afrikanischen Weltmusik“ schuf Odametey einen eigenen individuellen Stil - immer im Bewusstsein seiner westafrikanischen Wurzeln. Die Presse schreibt über ihn: „Sein Leben ist ein Paradebeispiel für die Möglichkeiten eines kulturellen Zusammenpralls. Das Interesse sowohl an den traditionellen afrikanischen als auch den modernen westlichen Einflüssen sorgt für eine reiche Basis, auf der seine einzigartigen musikalischen Talente beruhen.“

in die Highlands mit alten Sagen, Fabelwesen und Hexen geht diese Wanderung, musikalisch ergänzt mit den traditionellen Weisen und Liedern.

n 21.5., ab 21 Uhr Lutterbeker Karten: 0 43 43 / 94 42

n 27.5., 19 Uhr MS Stadt Kiel, Anleger Seegartenbrücke, Kiel

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Im Juni 2016 jährt es sich zum 40. Mal, dass sich ein paar Jungs aus der Kölner Südstadt zum Jammen verabredeten. Zunächst wurden nur Stones, Kinks und Dylan-Songs gecovert, was sich aber peu à peu änderte, nachdem der Sänger der damals noch namenlosen Band mit selbstgetexteten kölschen Liedern auftauchUnbenannt-1 te. 18 Studio-, 6 Live- und 4 Niedecken-Solo-Alben später wird die, im Laufe der Jahre wiederholt umbesetzte Band ab Mai mit einem Jubiläums-Programm unterwegs sein, das die beliebtesten Lieder aus 40 Jahren Bandgeschichte auf die Bühne bringt. n 28.5., 20 Uhr Sparkassen-Arena, Kiel Karten: 04 31 / 98 21 02 26

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Stars at the Beach - Open Air 2016

Nun bekommen Namika, Philipp Dittberner und LOT weitere Unterstützung: Kerstin Ott ist mit ihrem Hit „Die immer lacht“ als Special Guest in der Strand-Arena in Timmendorfer Strand dabei. Die deutsche Musiklandschaft hat norddeutschen Nachwuchs bekommen: Kerstin Ott aus Heide ist momentan nicht aus dem Radio und den Diskotheken Deutschlands wegzudenken. Grund dafür ist ihr Lied „Die immer lacht“ mit dem sich die 34-Jährige momentan auf Platz 2 der deutschen Charts befindet. Eine Erfolgswelle, die Kerstin Ott nun auch an den Timmendorfer Strand bringt. Als Special Guest ergänzt Kerstin Ott am 1. September die Riege der deutschen Nachwuchskünstler bei „Stars at the Beach“: Namika, Philipp Dittberner

und LOT sorgen zurzeit und mit Sicherheit auch in Timmendorfer Strand für ordentlich frischen Wind. Am darauffolgenden Tag stehen dann Ausnahmetalent Johannes Oerding, Wingenfelder aus Hannover und der norddeutsche Singer-Songwriter Paulsen in der Strand-Arena auf der Bühne. Den Abschluss des diesjährigen „Stars at the Beach“-Open Airs bilden am 3. September dann schließlich eine der beliebtesten deutschen LiveBands, Madsen, und Indiepop-Band Tonbandgerät. n 1. + 2.9., 19.15 Uhr n 3.9., 18.30 Uhr Strand-Arena Timmendorfer Strand 05|2016 l e b e n s a r t 137

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Impressum Lebensart im Norden erscheint kostenlos am Monatsanfang

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Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH Marienstraße 3, 24534 Neumünster Tel: 0 43 21 / 5 59 59 - 0, Fax: 0 43 21 / 5 59 59 14 Bürozeiten: Mo – Fr 9.00 – 17.00 Uhr www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de

Geschäftsführer Jörg Stoeckicht,

Wer hat die Nase vorn?

Dirk Schneekloth, Johannes Jungheim

E-mail info@lebensart-sh.de Chefredaktion

Anne-Kristin Bergan, Barbara Kock-Rohwer

von Meeno Schrader

Redaktion überregional Autoren

leben s a

Dr. Heiko Buhr, Hanna Wendler, Malin Schmidt Erika Böhlk Stefanie Breme-Breilmann Marianne Dwars Michael Fischer Nicoline Haas Peter Jesko Birgitt Jürs Martina Mammen

Jens Mecklenburg Dr. Stephan Opitz Frauke Plambeck Jens Rauhut Dr. Meeno Schrader Nadine Sorgenfrei Andrea Weide

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enn das so weitergeht, freuen wir uns in ein paar Jahren auf den April mehr als auf den Mai. Was für eine Vision – für mich unvorstellbar! Der Mai ist doch das Prachtstück, er ist DER WonneV.i.S.d.P. Jörg Stoeckicht monat. Über ihn gibt es nur Gutes zu saFoto: gen. Er ist es, der uns ins uferlose SchwärAchim Banck, Regine Sauerberg, Jörg Weide men verleitet, solange bis es anfängt Anzeigen wehzutun. Ihn vor Augen sprudeln die Jörg Stoeckicht, Insa Scheibel, Anne Schinowski, Dirk Schneekloth, Regine Sauerberg, Frank Barghan, Superlative: unschlagbar, traumhaft, hinRenate Wietzke: 0 43 21 / 5 59 59 0 reißend. Herrlich frisch, saftig grün, kunAnzeigen Flensburg Oliver Schmuck: 04 61 / 8 40 84 74 terbunt, kerngesund, verführerisch – zum Verlieben sowieso. Wer rüttelt uns alljährAnzeigen Hamburg Martina Mammen: Tel. 0 41 92 / 9 06 97 54 lich wach und hilft die Frühjahrsmüdigkeit Martina Baumann: Tel. 0 40 / 83 01 98 00 Heinke Blume: Tel. 0 41 29 / 9 55 49 31 abzuschütteln, als gäbe es nichts Leichteres Anzeigen Lübeck und Lübecker Bucht als das. Er nimmt uns mit. Alles wächst, Jochen Rühmling: 04 51 / 48 91 95 42 treibt und blüht, die Sonne immer an seiLay-Out ner Seite, steht so hoch wie in den von uns Nicolas Rexin Tel. 0 43 21 / 5 59 59 - 24 Stefan Hose, Zlatan Rasidovic, Maren Urbat, benannten Sommermonaten Juli und AuKristin Steenbock, Lisa Kim Ernst, Nac hh altigkeit Wolfgang Häussinger gust. Der Mai lädt erstmalig ernsthaft nach Mein Beitrag zur draußen ein. Er ist Wegbereiter, dass sich Regionalausgaben Das Thema Umweltschutz geht alle an. Deshalb legen auch wir Wert darauf, die natürlichen Kiel & Umgebung, 18.500 Exemplare Ressourcen so effektiv und nachhaltig wie möglich zu schonen – heute und in Zukunft! das Leben immer öfter unter freiem HimNeumünster, Rendsburg & Mittelholstein, 18.500 Exemplare Flensburg, Schleswig & Nordfriesland, 16.000 Exemplare mel abspielt, er produziert die FrühlingsATMOSFAIR UND MYCLIMATE ÖKOPROFIT Im September 2008 wurde FTI Touristik als ÖKOLübeck, Lübecker Bucht, Ratzeburg, 17.000 PROFIT-Unternehmen ausgezeichnet.

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rät vom Besuch von geben Delfinarien Orca- die Meinung Namentlich gekennzeichnete Artikel nicht und unbedingt Tierschutzgründen Walund gestaltete der Redaktion Shows wieder.aus Alle Fotos, Beiträge ab. undVom vom Verlag Delfinschutz-Forum (WDSF) wurden wir daher Anzeigen sind urheberrechtlich geschützt. Abdruck nur mit schriftlicher als delfinfreundlich ausgezeichnet.

Genehmigung des Verlages. Veranstaltungshinweise sind kostenlos. Eine Veröffentlichungsgarantie kann nicht gegeben werden. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Haftung übernommen.

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kelmütigen April verlagern? Zumindest könnte es theoretisch passieren. Wenn sich die Witterung im Wettergeschehen in den nächsten Jahren weiter so ändert zieht der April mit und hat eines Tages sogar die Nase vorne. Gut möglich, dass wir darauf ein oder zwei Jahrzehnte warten müssen. Ich bin gespannt, ob ich es noch erleben werde, dass der Raps Ende April schon am VERblühen ist, dass die Vögel vier Wochen eher anfangen zu nisten und zu brüten, dass die für den Mai so typische Ostwindlage sich bereits im April festsetzt oder gar zur Selbstverständlichkeit wird.

Solange aber ist der Mai im Spiel, hat ER die Nase vorne. In einer Hinsicht wird das auch auf ewig bleiben: An der Astronomie gibt es nichts zu rütteln. Erde und Sonne stehen auch in dutzenden von Jahren so oder so ähnlich wie heute zueinander.

Alleine dieses Gefühl der sommerlichen Wärme, der Sonnencreme auf der Haut, der Sonnenbrille auf der Nase ist unschlagbar, von daher wird der Mai noch lange DER Wonnemonat sein.

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