Lebensart im Norden | Kiel | Juli 2021

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Titelthema: Lieblingsplätze im Norden See-Liebe – Sehnsucht nach Scharbeutz

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Wasser, Wind und Wellen – auf Fototour

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Heimatliebe entdecken – Margarethenschanze

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Reisetipps & Ausflugsziele

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Freizeit & Kultur Das ist los im Juli

Der kulinarische Norden Das beste am Norden ist unser Eis

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Topfgucker

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Draußen Genießen

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Genusshandwerke im Norden

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Gesund & schön Mode: Endlich Sommer – natürlicher Schutz

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Gesund: DIY-Rezepte – After Sun

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Senioren: Yoga kennt kein Alter

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Veranstaltungstipps

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Menschen aus dem Norden:

Aktuelle Ausstellungen

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Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Das ist los

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Die Manufakt(o)ur: Alt trifft Neu

Eine geführte Zeitreise durch die Kieler Innenstadt und ausgewählte Manufakturen.

Johann Schweffel, der ehrwürdige Kieler Kaufmann aus dem 18. Jahrhundert, nimmt Teilnehmer*innen mit auf eine Reise in eine andere Zeit, wo das Traditionelle auf die heutige Moderne triff t. Angefangen von der althergebrachten Art der Buchbindung über die eigene Kaffeeröstung bis hin zur selbständigen Produktion von Süßigkeiten werden verschiedene Manufakturen besucht, um so konventionelles Handwerk und moderne Fabriktechniken zu kombinieren. Die Landeshauptstadt wird aus einer neuen Perspektive skizziert, die sowohl für Bürger*innen als auch für Touristen*innen spannend ist. Ab sofort kann die Stadtführung gebucht werden.

Der Stadtführer verkleidet sich zeitgemäß als Johann Schweffel und philosophiert mit Beginn der Tour über sein Leben als Kaufmann inmitten des 18. Jahrhunderts. Schweffel führt die Teilnehmer*innen durch die Kieler Innenstadt, wobei er Anekdoten über sich, imposante Bauwerke und Persönlichkeiten der Stadt wie zum Beispiel Asmus Bremer erzählt. Der Bogen in die Neuzeit wird durch die Besuche der Manufakturen geschlagen. Hierbei geht es darum, das konventionelle Handwerk auf die Neuzeit zu übertragen. Der erste Stopp einer Manufakt(o)ur ist die „Buchbinderei Fritz Castagne“.

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Das Geschäft hat eine über 200-jährige Tradition und katapultiert die Teilnehmenden in ein anderes Jahrhundert. Umgeben von traditionellen Arbeitsgeräten, kümmert sich die gelernte Buchbinderin besonders um alte Bücher, die als Familienerbstücke weitervermacht worden sind und restauriert werden müssen. Im Anschluss geht es in die angrenzende „Impuls Kaffeemanufaktur Kiel“, wo die Gäste mit frischgebrühtem Kaffee als Kostprobe eingestimmt werden. Der Kaffee wird in einem aufwendigen Verfahren im Geschäft geröstet, sodass die traditionelle Fertigung des Genussmittels in einem modernen und hippen Café angeboten wird. Vervollständigt wird die Tour mit der letzten Manufaktur, dem „Bonscherhus“ in der Kieler Altstadt. Hier kann beobachtet werden, wie der Zucker über der offenen Flamme gekocht und dann mit Farbstoffen eingefärbt wird, woraus die süße Verführung schlussendlich entsteht. Probieren gehört selbstverständlich dazu! >> Am 3. Juli findet die erste Manufakt(o)ur statt.

Die Buchungen können online oder im Welcome Center Kieler Förde vorgenommen werden: www.kiel-sailing-city.de (Bei der Stadtführung sind die aktuell gültigen Corona-Bestimmungen zu beachten.)

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PLAYMOBIL-SPIELGESCHICHTE(N)

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Die Gründung Neumünsters im 12. Jahrhundert, die Entwicklung des mittelalterlichen Handwerks, die große Zeit als Tuchmacherstadt, die Bedeutung des Ortes als Verkehrsknotenpunkt in der Mitte Schleswig-Holsteins: In der Ausstellung „PLAYMOBIL-Spielgeschichte(n) – Stadthistorie neu inszeniert“ aus der Sammlung von Oliver Schaffer kann man die Facetten der Neumünsteraner Stadtgeschichte spielerisch nachvollziehen. In Kooperation mit der Stadt zeigt das Museum Tuch + Technik die Inszenierung des Hamburger Künstlers vom 18.

Juni bis zum 10. Oktober 2021.

ENZO-FESTIVAL 2021 – DER GEHEIMTIPP DER MUSIK-SZENE

Atemberaubende Spiel- und Bilderwelten Die mit viel Liebe zum Detail aufgebauten Schaukästen hinter Glas versetzen große und kleine Besucher*innen durch die Vielfalt der Figuren, Gebäude, Landschaftselemente und Einzelteile ins Staunen.

Die atemberaubenden Spiel- und Bilderwelten schlagen eine Brücke zu den historischen Objekten im Museum Tuch + Technik. Oliver Schaffer ist erfolgreicher Ausstellungskünstler und PLAYMOBIL-Markenbotschafter und besitzt mit mehr als 300.000 Figuren und über einer Million Einzelteilen die größte PLAYMOBIL-Schausammlung der Welt! >> 18.6.-10.10.: PLAYOMOBIL-Spielgeschichte(n)

Museum Tuch + Technik, Kleinflecken 1, Neumünster

Tel. 04321 / 559580, www.tuch-und-technik.de

Am 6. und 7. August findet in Wagersrott im Kreis Schleswig-Flensburg das „Enzo-Festival“ statt. Das urige Open-Air hat sich über die Jahre als Geheimtipp der norddeutschen Musikszene etabliert und ist bekannt geworden durch seine vielfältige und hochwertige Auswahl an handgemachten Musikrichtungen. In diesem Jahr sind unter anderem mit von der Partie: Liedfett (Indie-Eso-Punk), Silent Attic (Indie Rock), Friedemann (Liedermacher), Tequila and the sunrise gang (Ska/Reggae), Love Machine (Psychedelic Rock), Sons and Preachers (Blues/Soul), Erik Cohen (Rock). Karten gibt es im Vorverkauf für 40 Euro online unter www.stok-shop24.de. Weitere Informationen zu Tickets, Anfahrt, Auflagen, Hygiene-Vorgaben und Bands unter www.enzo-festival.de. >> 6.+7.8., Enzo Festival, Wagersrott (Kreis Schleswig-Flensburg) www.enzo-festival.de

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Marktzeit in Haithabu Handwerker und Händler aus dem gesamten Nord- und Ostseegebiet versammeln sich vom 15. bis zum 18. Juli in der ehemaligen Handelsmetropole an der Schlei, um wie vor 1.000 Jahren ihre Waren anzupreisen und ihr Handwerk vorzuführen. Die Besucher*innen können sich wieder auf einen lebendigen Sommermarkt freuen. Schon von Weitem nimmt man den Geruch der Schmiedefeuer wahr. Bunte Stoffe, kostbarer Schmuck und exotische Waren aus fernen Ländern sowie kunstvoll gearbeitete Dinge für den täglichen Gebrauch werden auf dem Sommermarkt in Haithabu feilgeboten. Hier ist für jeden Hacksilberbeutel etwas dabei. Es werden wie in der Wikingerzeit Kleidung, Schmuck und Gegen-

stände für den Haushalt, aber auch Waffen und Rüstungen hergestellt. Tauchen Sie in das bunte Markttreiben der Wikinger von Haithabu ein und genießen Sie die Sommersonne. >> Mehr unter www.landesmuseen.sh

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Das ist los

MIT APP UND RAD AUF DEN SPUREN VON GÜNTER GRASS Auf eine abwechslungsreiche „Tour de Grass“ können sich Kultur- und Naturbegeisterte nun mit dem Fahrrad oder zu Fuß begeben: Ab sofort ist eine Augmented Reality-App verfügbar, die die Nutzer*innen auf den Spuren von Günter Grass von der Hansestadt Lübeck bis nach Mölln durch das Stecknitztal entlang des Elbe-Lübeck-Kanals führt.

Die Smartphone-App leitet zu 24 Stationen, die im Leben und Werk von Günter Grass eine Rolle gespielt haben.

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Mit der App erleben Sie die Werke von Günter Grass an den Orten, an denen sie geschaffen wurden.

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Ute und Günter Grass unterwegs mit einem Tandem.

Sie bereichert den Ausflug mit Geschichten und Gedichten des Literaturnobelpreisträgers sowie verschiedenen Augmented Reality-Anwendungen. Doch sie geht über Grass weit hinaus und ermöglicht es, in die Geschichte des Stecknitztals einzutauchen. Bei der „Tour de Grass“ können Nutzer*innen unter anderem an der Kornbrennerei in Krummesse mithilfe von Augmented Reality Gläser erklingen lassen – nach dem Vorbild in der „Blechtrommel“. Von hier aus führen viele weitere Highlights zum Zielort Mölln.

Mit der App bietet das Günter Grass-Haus, das immer wieder neue Formen der Vermittlung von Literatur und bildender Kunst erprobt, für Einheimische und Touristen gleichermaßen die Möglichkeit, auf neue Art die Region zu erkunden. Die App kann kostenlos in den offiziellen App-Stores abgerufen werden. >> Lübecker Museen, Günter Grass-Haus Glockengießerstr. 21, Lübeck Tel. 0451 / 1224230 www.grass-haus.de

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Ende Juli ist im Lutterbeker endlich wieder richtig was los. Am 24. Juli ist Ulla Meinecke und Band mit „Und Danke für den Fisch“ zu Gast. Ihre samtige Stimme, poetische Sprache und nachdenklich-ironische Sicht auf die alltäglichen Dinge begründen ihren Ruf als Sängerin, Dichterin und Autorin. Am Wochenende darauf übernimmt Bodo Wartke das Mikro mit seinem 6. Klavierkabarettprogramm, in dem er eine beständig und in allem wirkende Dynamik erforscht: das Wechselspiel von Stetigkeit und Wandel. In gewohnter Manier bringt er sein Publikum zum Lachen, zum Nach- und Weiterdenken. >> 24., 30., 31.7.+1.8. Lutterbeker Dorfstr. 11, Lutterbek www.lutterbeker.de

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Das ist los

Kieler Kultursommer KULTUR UMSONST UND DRAUSSEN. Sommer, Sonne, Kultur: Kiel hat im Juli und August eine Menge zu bieten und lädt alle Kielerinnen, Kieler und deren Gäste ein, den 22.

Kieler Kultursommer zu feiern – in diesem Jahr sogar im XXL-Format! Fast alle der insgesamt 70 Programmpunkte finden draußen und viele direkt am Meer statt. „Der Kieler Kultursommer steht jährlich für abwechslungsreiche und Kiel-typische Veranstaltungsformate“, erklärt Jan-Philipp Willers von Kiel-Marketing. Das vielseitige Kulturprogramm animiert dazu, die Gedanken auf die Reise zu schicken, sich inspirieren zu lassen, innezuhalten, ausgelassen zu sein, den eigenen Horizont zu erweitern. Wer will, kann unter sich die Wellen spüren, zwischen Bäumen klettern, die Füße im Sand vergraben, die Möwen kreischen hören, durch Parkanlagen spazieren oder an der Wasserkante Schiffe beobachten und dabei Kultur erleben. Meer und Kultur gehören im Kieler Sommer einfach zusammen. Konzerte, Poetry Slams,

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Lesungen, Theater, Tanzkurse, Jam Sessions, Vorträge, Ausstellungen und Stadtspaziergänge – die Angebote lassen keine Wünsche offen, für jeden Geschmack ist etwas dabei. „Der kleine Prinz“ macht auf seiner Reise über die Planeten in seiner neuen Spielstätte im Innenhof der Muhliusschule Station und lehrt das Publikum: „Das Wesentliche ist für die Augen unsichtbar“. Beim diesjährigen Literatursommer steht das schöne Schleswig-Holstein im Mittelpunkt. Bei den beliebten geführten Stadtspaziergängen können Stadtteile und Kulturorte der Landeshauptstadt Kiel erkundet werden.

Kinder- und Familienveranstaltungen bilden einen weiteren Schwerpunkt im Programm. Zum Beispiel können Kinder ab fünf Jahren jeden Mittwoch um 15 Uhr spannenden und lustigen Geschichten vom Meer lauschen. Vorgelesen wird in diesem Jahr auf der Kieler Hansekogge, auf dem historischen Gaffelschoner „Freedom“ oder am Museumshafen. Und auf der Kulturinsel Dietrichsdorf bietet der Mediendom ein 360-Grad-Programm für Kinder und Jugendliche an. >> Das gesamte Kultursommer-Programm ist kostenlos und einsehbar unter www.kiel.de/kultursommer.

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Lieblingsplätze im Norden

Aller guten Dinge sind bekanntlich drei. Doch wir kümmern uns nicht um solche kleinen Zahlen. Denn das Lebensart-Team hat unzählig viele Geheimtipps für Sie parat. Die wollen wir Ihnen einfach nicht vorenthalten. Auf den folgenden Seiten lesen Sie von spannenden Ausflügen, atemberaubenden Ausblicken und köstlichen Hotspots. Also, packen Sie Ihren Rucksack und gehen Sie mit uns auf Tour durch den wunderschönen Norden.

KLEIN, ABER OHO

Ich bin gern an der frischen Luft unterwegs – am liebsten am Wasser.

Zu Homeoffice-Zeiten nutze ich auch schon mal die Mittagspause für einen kurzen Spaziergang entlang der Ostseeküste, denn ich habe das Glück, ziemlich nah am kühlen Nass zu wohnen. Immer mit dabei ist natürlich unser Hund Nobbi. Manchmal weiß ich nicht, wer sich mehr auf den kurzen Ausflug freut, ich oder er beiden.

Lieblingsplatz von Friederike Schmidt Büroleitung

Wunderschöner Sandstrand Mein absoluter Lieblingsplatz an der Ostsee ist in Damp auf der Halbinsel Schwansen. Zu dem Küstenort zieht es längst nicht nur Tourist*innen. Auch Nordlichter wie wir kommen gern an diesen hübschen Flecken in Schleswig-Holstein. Wen wundert es auch? Damp hat einen wunderschönen Sandstrand, der flach ins Meer abfällt. Ideale Bedingungen also für Hunde, die einfach nur fi x ins Wasser rennen wollen. Der Strand kann locker mit dem in St. Peter-Ording mithalten. Auch, wenn er ein bisschen kleiner ist. Doch, wie heißt es so schön: klein, aber oho.

Immer etwas los Mein Parktipp: am Strand in Fischleger. Von hier aus kann man dann mit dem Hund Richtung Hafen laufen. So bekommt er auch schon mal seinen Auslauf. Wenn uns dann der kleine Hunger packt, gönnen wir uns gern etwas Leckeres vom dortigen Imbiss. Der Besuch in Damp lohnt sich für mich immer wieder aufs Neue, denn es wird nie langweilig. Im Sommer findet an der Hafenpromenade öfter mal ein kleiner Kunsthandwerkermarkt statt und es macht auch Spaß durch die kleinen Geschäfte zu bummeln.

Am Strand von Damp kommen nicht nur Zweibeiner auf ihre Kosten.

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See-Liebe

Lieblingsplatz von

Kristina Kröger Auszubildende

Auch nach meinem Umzug nach Kiel, zieht es mich an einem freiem Wochenende immer noch nach Scharbeutz. Nicht an den Strand, nein, in das Dorf Klingberg. Denn hier liegt, eingebettet zwischen Felder und Campingplätze, der wunderschöne und ruhige Pönitzer See. Wenn man wie ich keine Lust auf überfüllte Strände, verschmutztes Wasser und fehlenden Schatten hat, dann ist dieser Ort eine wahre Oase.

Feuerwerk der Farben Besonders die Sonnenuntergänge haben es mir angetan. Durch das Privileg, zwei Jahre dort gewohnt zu haben, durfte ich die schönsten und buntesten Sonnenuntergänge über dem See erleben. Von Beige, über Rosa bis hin zu knalligem Pink war alles dabei und die ruhige Atmosphäre mit den zwitschernden Schwalben, dem raschelnden Schilf und dem glitzerndem Wasser macht es einem nicht schwer, den Abend auf dem Steg mit einem Gläschen Aperol ausklingen zu lassen.

Romantik pur am Pönitzer See.

Der See bietet sich tagsüber perfekt für Stand-Up Paddling an, besonders Anfänger*innen können in Ruhe ihre Runden drehen. Mein Hund Maggie liebt es, mit an Bord zu springen! An stürmischen Tagen sieht man aber auch den ein oder anderen Windsurfer sein Glück versuchen.

Bei einem Gläschen Aperol klingt der Tag aus ...

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Auch Schwan, Ente und Co. fühlen sich hier sichtlich wohl.

Genuss-Feuerwerk Wer nur einen Tagesausflug nach Klingberg machen möchte, sollte die Chance nutzen, im Café Klingberg ein Stück Torte essen zu gehen. Praktischerweise ist die Terrasse direkt an der Klingberger Badeanstalt gelegen, sodass man die Chance hat, die Kinder im Wasser spielen zu lassen, während man sich von der Fahrradtour oder dem Spaziergang mit einer Erfrischung erholen kann.

Wenn man abends dann noch schick essen gehen möchte, kann man fünf Autominuten entfernt an die Strandpromenade von Scharbeutz fahren und zum Beispiel im Grande Beach Café oder im Capolino einkehren.

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Fotos: ©HB

Lieblingsplätze im Norden

Traumhaft schöne Aussichten auf den Bothkamper See bieten sich von Kirchbarkau.

ROMANTISCHE IDYLLE Wenn ich Erholung suche, dann komme ich oft ins schöne Dörfchen Bissee bei Kiel. Hier mitten im Lande ist Schleswig-Holstein ganz ursprünglich und schön. Bissee und die Umgebung, insbesondere der nahegelegene Bothkamper See, bieten fantastische Wander- und Spaziermöglichkeiten. Bissee selbst lockt jedes Jahr aufs Neue insbesondere mit der Freiluftausstellung „Skulptur in Bissee“, bei der vom späten Frühjahr bis in den frühen Herbst hinein spannende Künstler*innen mit ihren interessanten Skulpturen das Dorf in ein Kunstmekka verwandeln. Auf Wiesen, am Straßenrand, in Vorgärten – überall kann man die Kunstwerke dann entdecken. Diese gehen mit der Natur, den hübschen Häusern und gepflegten Gärten eine harmonische Symbiose ein, die immer wieder Überraschungen in sich birgt. Ich komme immer gern gleich mehrmals nach Bissee, um mich von dem Ort und der Kunst in den Bann schlagen zu lassen.

Von Bissee ist es bis Kirchbarkau nur ein Katzensprung mit dem Auto.

Das sollte man dort entspannt abstellen und sich auf den Weg um den Bothkamper See machen, denn der ist einfach grandios. Es warten einen neben entzückenden Dörfern, einem ehrwürdigen Gut und sagenhaften Naturpanoramen mit ganz unterschiedlichen landschaftlichen Gegebenheiten besonders immer wieder herrliche Ausblicke auf den See. Der Spaziergang um den See dauert gut drei Stunden. Obwohl ich schon so oft um den See gegangen bin, ist er für mich jedes Mal ein unvergessliches Erlebnis.

HAFENCITY HAMBURG – EIN ORT DER GEGENSÄTZE Die Architektur der HafenCity ist seit Beginn der Bauarbeiten im Jahr 2001 umstritten. Sie wurde schon als „kalt“, „austauschbar“ oder „banal“ beschrieben. Ich finde den mittlerweile 20 Jahre alten Mix aus Beton, Stahl und Holz urban und einzigartig.

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Lieblingsplatz von

Anne-Kristin Bergan, Redakteurin

In Bissee treffen beim Skulpturensommer sehenswerte Kunstwerke auf ländliche Dorfpanoramen.

Lieblingsplatz von

Nicolas Rexin, Grafikdesigner

Wie kaum eine andere Stadt in Europa bietet Hamburg mit der HafenCity und der Speicherstadt zwei so gegensätzliche und doch zusammengehörige Stadtteile mit großer Anziehungskraft. Fast wäre ich hier einmal hergezogen. Stattdessen komme ich jetzt lieber zu Besuch und genieße die Aussicht auf die Elbe.

Was ich auch an der HafenCity liebe, ist, dass sie sich ständig verändert. Immer kommt ein neuer Teil hinzu. Seit dem 5. Juni lädt der Amerigo-Vespucci-Platz im Quartier Elbbrücken zum Flanieren, Erkunden und Pausieren ein. Eine anschauliche Open-Air Ausstellung zur Entstehung des größten Platzes in der HafenCity – er ist fast so groß wie der Rathausplatz in der Innenstadt – liefert Besucher*innen interessante Infos und Hintergründe zum östlichen Bereich der HafenCity. Denn hier sind viele weitere spannende Bauvorhaben geplant. Amerigo Vespucci war übrigens ein italienischer Kaufmann und Seefahrer aus dem 16. Jahrhundert. Wie viele andere Entdecker der Geschichte spendet er seinen Namen postum der HafenCity.

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26.06.21 20:54

Auszeit

Lieblingsplatz von

Ann-Katrin Nittscher, Mediaberaterin

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Freie Tage verbringe ich am liebsten am Strand. Feiner Sand unter den Füßen, das sanfte Rauschen der Wellen in den Ohren und eine frische Brise, die mir um die Nase weht – das ist für mich Erholung pur!

Bei diesen kleinen Alltagsfluchten dürfen meine Hündinnen Luna und Jodie natürlich nicht fehlen. Damit wir alle drei unbeschwert im weißen Sand mit Blick auf das Meer toben können, führt mich mein Weg häufig Richtung Niendorf und Timmendorf Strand.

Denn hier können Luna, Jodie und ich an den Hundestränden das ganze Jahr über lange Spaziergänge an der Ostsee genießen.

Hundestrände in Timmendorf und Niendorf Wenige Minuten vom Niendorfer Hafen und nur einen Hundesprung von der Kurpromenade entfernt, liegt der Hundestrand Niendorf. Nachdem wir drei uns ausgiebig die Füße beziehungsweise Pfoten vertreten haben, nehmen Luna und Jodie genüsslich ein Bad in den kühlen Wellen, während ich mir die Sonne auf das Gesicht scheinen lasse.

Kulinarisches Highlight nach einem Tag am Strand: Knusprige Ente im Landgasthof Brechtmann

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An den Hundestränden genießen meine Fellnasen und ich eine unbeschwerte Auszeit.

Wenn wir jetzt noch nicht genug haben, geht es weiter zum Timmendorfer Strand: Drei Minuten vom Kammerwald entfernt, nahe der Ostseetherme toben wir uns am Strandabschnitt zwei noch einmal richtig aus, um die Vorfreude auf das kulinarische Finale dieses Tages zu erhöhen.

Kulinarisches Finale Bevor es für uns drei nämlich nach Hause geht, darf ein Abstecher nach Scharbeutz-Schürsdorf nicht fehlen. Nach einem

sportlichen Tag am Strand kehren Jodie, Luna und ich im Landgasthof Brechtmann im Hackendohrredder 9 in Schürsdorf ein. Man sagt, hier gibt es die besten Enten, was ich nur bestätigen kann.

Mit Blick auf die schönen Wiesen und Felder genieße ich im Außenbereich die letzten Sonnenstrahlen und lasse mir den knusprigen Entenbraten und ein kühles Getränk schmecken. Ein perfekter Tag neigt sich dem Ende und ich beschließe, bald wiederzukommen!

Mit herrlichem Blick über die Wiesen und Felder klingt der Tag aus.

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26.06.21 20:54

Lieblingsplätze im Norden

Wasser, Wind, Wellen und ganz viele Motive Wenn ich in Kiel unterwegs bin, habe ich oft meine Kamera dabei und suche nach spannenden Motiven, interessanten Blickwinkeln und eindrucksvollen Perspektiven.

Die finde ich tatsächlich überall in Kiel, aber die Innenförde ist in meiner Wahlheimatstadt mein fotografischer und auch persönlicher Lieblingsplatz. Von Holtenau bis zur Hörn finde ich vom Westufer aus ständig Aus- und Ansichten, die ich unbedingt mit der Kamera festhalten möchte.

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Lieblingsplatz von

Zlatan Rasidovic, Mediengestalter

Dabei ist immer, wenn ich an die Förde komme, hier alles ganz anders, so dass ich ständig wieder neue Aufnahmen machen kann. Mal ist die Förde voller Segelschiffe und Ruderboote. Auch sind verschiedene Kreuzfahrtschiffe von Frühjahr bis Herbst zu Besuch im Hafen, wo ebenso täglich die großen Fähren am Schweden- und Norwegenkai sowie im Ostuferhafen anlegen. Die Fördeschiffe bringen dazu Menschen über das Wasser zu den einzelnen Stegen, wo wiederum die Möwen auf den Pollern und den Geländern der Hörnbrücke sowie der Stege im Abendlicht die idyllische maritime Welt um sich herum betrachten. Ein anderes Mal ist die Förde fast menschenleer, während des Wasser dunkel glänzt. Dann sieht man auf meinen Fotografien die Weite der Wasseroberfläche und im Hintergrund sorgen die Werften oder das neue Kraftwerk für Eindruck.

Die facetten-, farben- und abwechslungsreichen Fördepanoramen faszinieren mich und schlagen mich immer wieder unmittelbar in ihren Bann. Deshalb gehe ich auch so oft wie möglich an der Förde entlang und genieße es, besonders schönen Ausblicken zu begegnen und diese mit meiner Kamera zu „verewigen“.

Die Fotos auf dieser Seite sind übrigens ein kleiner Teil des Ergebnisses meiner vielen Ausflüge ans Wasser, das unsere Landeshauptstadt so sehr prägt. Wer mehr meiner Bilder anschauen möchte, darf gern unter www.zlatanrasidovic.com meine Webseite besuchen, wo ich regelmäßig neue Fotografien ins Netz stelle. Und wer weiß, vielleicht begegnen wir uns auch mal zufällig an der Kieler Förde, wenn Sie auf einem Spaziergang sind und ich mit meiner Kamera unterwegs bin.

Einfach Augen auf, das lohnt sich hier immer.

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26.06.21 20:55

Lieblingsplatz von

Malin Schmidt, Redakteurin

Heimatliebe in Einfeld entdecken Viel weiß man nicht über die historische Burgruine, die Margarethenschanze, die versteckt hinter Gestrüpp und Wildwuchs an der Westseite des Einfelder Sees liegt. Mächtige Eichen ragen auf den zwei erhaltenen Burgwällen empor. Sie formen bis heute eine runde Erhebung, die eine große Freifläche in der Mitte umschließt. Über die Wälle, die einen bis vier Meter hoch sind, führt ein schmaler Wanderweg.

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Von ihm aus hat man einen traumhaften Blick nach Westen, der über die typisch schleswig-holsteinische Landschaft reicht: Wiesen, saftiges Gras, Weizenfelder und im Hintergrund Wälder und ein weiter Himmel.

Seit ich wieder in Schleswig-Holstein wohne, erlebe ich meine Heimat ganz neu. So bin ich früher immer am kleinen Abzweiger vom Seeweg zur Burgruine vorbei gelaufen. Doch kürzlich, an einem blendend schönen Sommertag, habe ich meine Morgenrunde unterbrochen und die alte Erdanlage erkundet. Sie ist nicht besonders groß, verwildert und nur noch mit viel Fantasie als menschengemacht zu erkennen.

Forschungen haben ergeben, dass sie wahrscheinlich aus dem 9. Jahrhundert stammt und als Festung und Rückzugsort für die von Slawen bedrohte Bevölkerung diente. Beim Blick über die Felder auf der einen Seite und den See auf der anderen kann ich mir gut vorstellen, wie die Menschen damals Ausguck hielten. Wie haben sie wohl gelebt? Was haben sie gedacht? Was hat sie bewegt? Ich weiß nichts über die Margarethenschanze, aber ihr alter Zauber hat mich eingenommen. Und ich lege es jeder und jedem ans Herz, diesen besonderen Ort abseits des Weges einmal zu besichtigen.

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© Buero Korb GmbH/ Marc-Oliver Schulz

Ausflüge & Reisen

Einfach mal abtauchen in dem wunderschönen Rooftop-Innenpool.

EIN HAUCH VON LUXUS

DAY SPA OFFER

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Ihre Reise in den Orient verspricht wohlige Momente auf dem warmen Bauchnabelstein. Bei einer Seifenschaummassage und mit warmen Wassergüssen werden Sie behutsam vom „Wüstenstaub des Alltags“ befreit. Ein herrlich leichtes Hautgefühl.

- Hamam Ritual (30 Min.) - SPA-Nutzunh von 9:30 – 14.00 Uhr - Rooftop-Pool zum Baden und Relaxen auf dem Sonnendeck - Entspannen in unseren Saunen & Ruheräumen - Kuscheliger Bademantel & Badetücher zum Verweilen

ENJOY NOW: SUSHI & MORE Das Restaurant MINATO eröffnet im Herzen unserer Genusswelt . Genießen Sie jetzt japanische Spezialitäten und abschließend einen Absacker an unserer Hotel-Bar The Lion.

Das James wohnt in einem historischen Marinegebäude im bezaubernden Hafenviertel Sonwik in Flensburg. Hinter der Backsteinfassade präsentiert sich ein urbanes Hotel im britischen Charme, in dem man gerne einkehrt, um den „Afternoon tea“ zu genießen, aber auch wenn man Barkultur ohne Schnickschnack schätzt. Die Genusswelt offeriert kulinarische Erlebnisse in gleich mehreren Restaurants, in denen Frischeprodukte von der eigenen James Farm aufgetischt werden.

Zwischen Himmel und Förde liegt das SPA „Five Senses“. Der ideale Ort, um abzuschalten und Ruhe zu genießen. Hafenatmosphäre gepaart mit einem Hauch von Luxus hoch oben über den Dächern der Stadt. Hier entflieht man gerne dem Alltag für ein paar traumhafte Stunden. Es sind mehr als 2.000 m2 SPA über drei Ebenen mit Saunen, Rooftop-Innen- & Außenpool und Sonnendeck sowie Treatment & Double Treatment Behandlungsräumen. Kuschelige Rückzugsorte schenken Ruhe und Entspannung. Das SPA-Team legt besonderen Wert auf persönliche Beratung in der Auswahl der Behandlungen sowie auf Achtsamkeit. Mit der biozertifizierten Hightech Naturkosmetik aus dem Hause Team DR Joseph setzt das SPA „Five Senses“ neue Maßstäbe.

Day-Spa Gäste werden mit einer schönen Auswahl an Arrangements im James herzlich willkommen geheißen. Das Team empfiehlt für einen besonderen Wellnesstag dieses Rundum-Verwöhn-Arrangement für 114 Euro, das sonntags bis donnerstags gültig ist:

Pretty Woman ⋅ Individually Facial (60 min.) mit Produkten aus dem Hause Team DR Joseph ⋅ Zutritt zum Badehaus für 3 Stunden (in der Zeit zwischen 10–15 Uhr) ⋅ Entspannen in der Finnsauna, Biosauna & Damensauna ⋅ Rooftop-Pool zum Baden und Relaxen auf dem Sonnendeck ⋅ Kuscheliger Bademantel und Badetücher zum Verweilen ⋅ Ausspannen in stilvollen Ruhebereichen ⋅ Orientalischer Tee

Das James ℓ Fördepromenade 30 ℓ 24944 Flensburg contact@dasjames.com ℓ 0461 167 236 0 www.dasjames.com

>> James Hotel Fördepromenade 30, Flensburg / Sonwik Tel. 0461 / 1672360 www.dasjames.com

Sitz der Gesellschaft: James Hotel GmbH Nordhackstedter Straße 8 | 24980 Hörup

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Ausflüge & Reisen

BEACHY –

Ein Wohnwagen mit dem Thema Strand Sonne, Strand und Meer: Dieses Urlaubsgefühl ist die Idee für den BEACHY – die neue Submarke von Hobby. Inspiriert von unzähligen Socialmediastories und einem riesen Paket an mitgebrachten Urlaubsemotionen wie Treibholz, Muscheln, Sand und Dünengras, begeistert sich das gesamte Hobby-Team für eine neue Vision eines einfachen Urlaubsbegleiters. Zusammen mit einer dänischen Designerin und einem renommierten technischen Entwicklungsbüro setzen die Kreativen von Hobby ihre coole Idee in die Tat um. Das Ergebnis: echtes Strandgefühl auf Rädern.

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Interieur BEACHY „Vergessen Sie alles, was Sie bisher zum Thema Camping wissen“. Diese Inspiration von Ideengeber Holger Schulz macht sich das Hobby-Team bei der Entstehung des BEACHYS zum Motto. Einfach, ohne großen Schnickschnack, helle und natürliche Farben, echtes Beachyfeeling – damit holt der kleinste Hobby pures Strandgefühl nach Innen.

Vom seitlichen Zugang kommen Camper*innen auf die ganz große „Terrasse“.

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Der geräumige Wohnraum lässt sich im Handumdrehen … … zum gemütlichen Bett für die Nacht umbauen.

Bester Ausblick dank der großen Hecktür.

Kompakt und gleichzeitig viel Stauraum – der BEACHY bietet alle Freiheiten des Van Life.

Keep it simple: Das Interieur des neuen BEACHYS ist einfach und einzigartig zugleich.

Hobby wählt ganz bewusst eine reduzierte Ausstattung des neuen BEACHYs und legt den Fokus auf die Urgemütlichkeit des beliebten Beachhouse Look. Der Hersteller will mit dem BEACHY neue Wege gehen und nun auch BEACHY-Fans ansprechen, die mehr Wert auf weniger Luxus legen.

Ordnung inklusive: Dank praktischer Stauraum-Lösungen ist im BEACHY immer schnell klar Schiff. Besonders praktisch: der begehbare Kleiderschrank und jede Menge stoffbezogene Körbe und Fächer für Kabel, Küchenzubehör und Krimskrams. Sie ersetzen die üblichen Hängeschränke und verkörpern pures Van Life-Feeling. Die gemütliche Sitzecke verfügt über sandfarbene Polster in 07.2021

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natürlicher Leinenoptik und einen passenden Tisch im Treibholzdesign. Mit kleinen Handgriffen lässt sie sich flexibel zum bequemen Schlafbereich umwandeln, dann dient der Tisch als Bettunterlage. Ein begehbarer Kleiderschrank, der optional mit einer mobilen Campingtoilette „Porta Potti“ ausgestattet werden kann, ist ebenfalls immer mit von der Partie. Im Bugbereich gibt es einen kompakten Küchentresen, direkt darunter befindet sich die praktische Kühlbox. Außerdem ist der BEACHY mit einer kleinen Spüle inklusive 13-Liter-Frischwassertank und einem Tank für Abwasser ausgestattet. Im Küchenbereich ist zusätzlich Platz für einen Kocher vorgesehen. Der BEACHY ist 100 % elektrisch. Einfach auf dem Campingplatz an die Stromdose anschließen und fertig. Damit werden Licht sowie Kühlbox betrieben und man bekommt Power auf die eingebauten USB-Steckdosen.

Natürlich kann der Beachy optional mit einer Batterie aufgerüstet werden, um noch autarker zu sein.

Den neuen BEACHY gibt es in drei verschiedenen Modellen, die größentechnisch aufeinander aufbauen. So hat jeder und jede

die Freiheit, selbst zu entscheiden, wie viel Platz für das persönliche Strandgefühl nötig ist. Im größten Modell schlafen bequem bis zu vier Erwachsene oder Familien mit zwei bis drei Kindern.

Exterieur BEACHY Der BEACHY ist eine Symbiose aus einem Campervan und dem ersten selbstgebauten Hobby-Wohnwagen von Harald Striewski. Er ist kompakt und besticht besonders charmant durch seine runde Form. Ein Highlight ist die große Hecktür: Auf dem Bett sitzen und dabei aufs Wasser schauen, das ist echtes Beachyfeeling – egal ob am Stand, in den Bergen oder in der Stadt. In Norddeutschland am Strand geboren, ist der BEACHY überall zu Hause.

Der neue Beachy ist ab einem attraktiven Preis von 11.950 Euro erhältlich und kann erstmals offiziell auf dem Caravan Salon in Düsseldorf (28.8. – 05.9.) besichtigt werden. >> Hobby-Wohnwagenwerk

Harald-Striewski-Straße 15 Fockbek/Rendsburg

Tel. 04331 / 6060 www.hobby-caravan.de

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Grünzeug

Rosige Zeiten

© Olga Ionina/ AdobeStock

PFLEGE FÜR DIE „KÖNIGIN DER BLUMEN”

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Sonne, Luft und offener Boden Heute sind die edlen Gehölze aus unseren Gärten nicht mehr wegzudenken. Je nach Wuchsform bilden sie entweder dichte Blütenteppiche, erklimmen Pergolen und Torbögen oder entwickeln sich zu ansehnlichen Büschen, die sich beispielsweise für lockere Blütenhecken eignen. Hinzu kommt die große Zahl an Sorten, die in Beete gepflanzt werden und dort ihre ausdrucksstarken Blüten in den Sommermonaten präsentieren. Aber wie das mit Majestäten so ist, stellen auch Rosen gewisse Ansprüche an ihre Umgebung und ihre Versorgung. „Rosen lieben Sonnenschein und frische Luft. Deshalb gibt man ihnen am besten einen Platz auf der Südseite des Grundstücks“, erklärt Ludwig Eberspächer, Gartenbauingenieur beim Düngerspezialisten Hauert Manna. „Als Tiefwurzler bevorzugen sie ein mittelschweres, sandig-lehmiges Erdreich. Dieses kann Nährstoffe und Wasser gut halten, ist aber auch so durchlässig und locker, dass keine Staunässe entsteht und die Wurzeln gut belüftet werden. Es empfiehlt sich, die obere Schicht regelmäßig mit einer Hacke oder speziellen Rosengabel etwas aufzulockern.“ Die blühenden Königinnen lieben es übrigens gar nicht, wenn ihnen jemand zu nah kommt und sie den Boden mit anderen teilen müssen.

Deshalb sollte man für die nicht ganz so aristokratische Nachbarbepflanzung immer etwas Abstand einplanen und ungewollte Wildkräuter rund um die Rosen regelmäßig entfernen. „Wer nun allerdings glaubt, eine dicke Mulchschicht als Unkrautbremse im Beet wäre in diesem Fall doch sicher eine gute Idee, irrt“, so Eberspächer. „Was bei vielen anderen Gehölzen einwandfrei funktioniert, beeinträchtigt das Wachstum der Rosen, da die Belüftung der Wurzeln durch den Mulch eingeschränkt wird.“

Stickstoff", erläutert Eberspächer. „Damit regt man nicht so sehr die Ausbildung von Knospen, sondern vor allem das Wachstum an. Deshalb sollte man bei Rosen möglichst immer Spezialdünger verwenden, deren Zusammensetzung genau für die edlen Gehölze entwickelt wurde." Der organisch-mineralische Manna Rosendünger enthält alle wichtigen Hauptnährstoffe sowie Spurenelemente und hat sowohl eine kraftvolle Start- als auch eine gute Langzeitwirkung. Der hohe Kaliumgehalt sorgt dafür, dass die Zellwände der Pflanzen stabil und somit wenig anfällig für Blattkrankheiten sind. Durch die organischen Anteile werden zudem die Mikroorganismen in der Erde gefördert, was insgesamt zu einer Verbesserung der Bodenqualität führt.

Gedüngt werden sollten Rosen idealerweise im Frühling zu Beginn der Vegetationsperiode. Unmittelbar nach der ersten Blütenphase – also etwa Anfang Juli – kann dann noch einmal nachgelegt werden.

Das Granulat wird einfach gleichmäßig auf dem Boden rund um die Pflanzen verteilt und leicht eingearbeitet. Entfernt man jetzt noch in den Sommermonaten regelmäßig alles Verblühte, steht rosigen Zeiten nichts mehr im Wege. >> www.manna.de

© DoraZett/ AdobeStock

D

ie Rose stammt ursprünglich aus Zentralasien und gilt aufgrund ihrer Blütenfülle, ihrer Farbenpracht und ihres Duftes seit langem als „Königin der Blumen“. Schon in der Antike waren die Menschen fasziniert von ihrer Schönheit und Eleganz. So besang die griechische Dichterin Sappho sie bereits im 6. Jahrhundert vor Christus und auch die ägyptische Herrscherin Kleopatra soll sich mit ihr geschmückt und sie für ihre Verführungskünste genutzt haben.

Im alten Rom wurden Rosen dann erstmalig großflächig auf Feldern kultiviert – mit der gezielten Züchtung und Vermehrung begann man aber erst im 19. Jahrhundert. Mittlerweile gibt es über 200 Rosen-Arten und rund 30.000 Sorten.

Die “Königin der Blumen” fasziniert mit ihrer Schönheit und Eleganz.

© Olga Ionina/ AdobeStock

Reiche Blütenpracht Für einen reichen Blütenflor ist neben dem optimalen Standort und der Bodenqualität vor allem die Versorgung mit Dünger entscheidend.

Denn Rosen haben einen sehr hohen Nährstoffbedarf! Allerdings sind sie – wie sollte es anders sein – etwas wählerisch: „Mineralische Universaldünger wie Blaukorn eignen sich für Rosen nicht sonderlich und auch Kompost ist für sie nicht ideal. Denn beides enthält viel zu viel

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Kulinarisches Thema

Das Beste am Norden

Was gehört zu einem perfekten Sommertag in Norddeutschland wohl dazu? Natürlich, ein leckeres Eis. Und das gibt es hierzulande gefühlt an jeder Ecke.

Qualitativ gibt es aber Unterschiede.

Viele Eissorten bestehen aus zu viel Zucker und enthalten chemische Zusatzstoffe. Richtiges hausgemachtes Eis braucht nur natürliche Inhaltstoffe, Liebe und ein bisschen Zeit…

Vanilleeis ohne Eismaschine

Himbeersorbet mit Eismaschine

Zutaten: 400 g gezuckerte Kondensmilch 500 ml Sahne 1 TL Vanilleextrakt (einen 1,5 l Behälter, den man einfrieren kann)

Zutaten: 400 g pürierte Himbeeren (am besten ohne Kerne) 2-3 EL Honig 1 EL Zitronensaft 100 ml Wasser 140 g Gelierzucker

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Zubereitung: Die Sahne steif schlagen und zur Seite stellen. Dann die Kondensmilch und die Vanille kurz aufschlagen. Danach die Sahne löffelweise unter die Kondensmilch heben. Masse in einen Behälter mit Deckel umfüllen und 4-5 h einfrieren. 5 min vor dem Servieren bei Zimmertemperatur antauen lassen – perfekt!

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Zubereitung: In einem kleinen Topf Wasser und Zitronensaft mit dem Gelierzucker aufkochen und köcheln lassen, bis ein dicker Sirup entsteht – abkühlen lassen. Himbeerpüree und Honig verrühren und dann mit dem Sirup vermengen. Die Masser für etwa 60 min in die Eismaschine geben – fertig. Das Sorbet lässt sich auch wunderbar einfrieren.

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… ist unser Eis!

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GUT ZU WISSEN: KNACKIGE EISWAFFELN AUS SCHLESWIG-HOLSTEIN Vor rund 60 Jahren hat die Firma Walterwerk Kiel eine Technik für Backanlagen erfunden, die heute die ganze Welt mit feinsten Eiswaffeln bedient. Mehr als 80 Länder vertrauen auf diese Technologie made in Germany. Die Anlagen mit dem Namen „Jupiter“ fertigen gerollte Eistüten im bekannten Trichter-Look, Waffelbecher, kleine Zierröllchen, Oblaten und herzhafte Snacks.

Die Vielfalt hat einen Grund: „In Japan zum Beispiel ist das Eis traditionell von zwei Halbschalen umschlossen. Um auch diesen Markt bedienen zu können, haben wir die MARS IC Anlage für gepresste Halbschalen entwickelt“, berichtet einer der beiden Geschäftsführer Uwe S. Schröder. Gebündelt werden die Kompetenzen des Familienunternehmens immer noch in Kiel. Kein Wunder, an der Förde lieben wir gutes Eis in knackigen Waffeln!

TIPP DER REDAKTION: EIS GEHT AUCH ANDERS

© Nomoo

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NOMOO hat das Eis nicht neu erfunden, aber revolutioniert. Denn das vegane Eis verzichtet nicht nur auf raffinierten Zucker und künstliche Zusatzstoffe, sondern wird auch komplett ohne Kuhmilch oder Sahne produziert! Dem Geschmack tut das keinen Abbruch, im Gegenteil, jede Sorte schmeckt wirklich unfassbar gut und intensiv. Und das Beste daran? NOMOO Eis schmilzt nur auf der Zunge. Ein großes Anliegen des Start-ups ist es, den Klimawandel und das Abschmelzen der Polkappen zu stoppen. Deshalb füllt das Unternehmen sein Eis in plastikfreien und biologisch abbaubaren Verpackungen ab. Allein deshalb sollte man NOMOO probieren!

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PRALLE KRAFTPAKETE Als Topping im Müsli, süßer Snack oder Zutat im Kuchen und Salat – heimische Beeren gehen immer! Als echte Vitaminbomben schützen sie Herz und Kreislauf, stärken das Immunsystem und regen die Verdauung an. Die Saison ist in vollem Gange: Seit Juni gibt es Erdbeeren, jetzt im Juli kommen Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren hinzu. Auf den vielen Feldern der Region kann man die kleinen Kraftpakete kaufen oder selbst ernten.

Frucht oder Nuss?

Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren sind eigentlich gar keine Beeren. Stattdessen gehört die Erdbeere zu den Sammelnussfrüchten.

Die eigentlichen Früchte sind die kleinen grünen Körnchen, die außen an ihr sitzen. Himbeeren und Brombeeren zählen eigentlich zu den Steinfrüchten, genau wie Kirschen und Mangos.

SOMMERGENÜSSE AM KANAL Es ist endlich Sommer auf Gut Steinwehr – und der schmeckt auf dem Erdbeer- und Himbeerhof am Nord-Ostsee-Kanal ganz besonders fruchtig. Die Erdbeeren werden schon seit Juni fleißig von den kleinen und großen Besucher*innen gepflückt. Nun kommen auch alle weiteren Früchte in die Reife, dazu gehören Himbeeren, Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren. Sie sind aber nicht nur auf den Plantagen zu finden, sondern können

im Cafégarten auch als himmlische hausgemachte Kuchen und Torten genossen werden.

Zudem gibt es Fluffige Waffeln oder leckere Quarkspeisen. Der Hofladen bietet feine Genüsse für zu Hause. Hier können Gäste stöbern, während die Kinder auf dem Spielplatz spielen oder den Ziegen und Pferden beim Grasen zusehen – Idylle pur.

Sommergenuss: frischer Beerenkuchen

>> Gut Steinwehr, Steinwehr 20, Bovenau Tel. 04357 / 241, www.himbeerhof-steinwehr.de

SELBSTPFLÜCKEN Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren und Brombeeren können täglich ab 10.00 Uhr gepflückt werden

@ErdbeerundHimbeerhofSteinwehr

CAFÉ & HOFLADEN Mo-Fr 12.00 Uhr bis 18.00 Uhr Sa-So/Feiertage 10.00 Uhr bis 18.00 Uhr

@erdbeer_himbeerhofsteinwehr

Steinwehr 20 · 24796 Bovenau · Telefon 0 43 57 / 241 · www.himbeerhof.de 30

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Ort mit Weitsicht HEIRATEN, FEIERN UND TAGEN AN EINEM ORT Ob Geburtstag, Taufe, Hochzeit oder Jubiläum – im Panorama-Hotel Aschberg wird jede Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis. Die lichtdurchfluteten Räume und der einmalige Blick über das östliche Hügelland bieten ein optimales Ambiente.

Heiraten mit Aussicht Die Veranstaltungsräume sind für standesamtliche Trauungen durch das Amt Hüttener Berge gewidmet. Hier können sich Paare vor der traumhaften Kulisse der Hüttener Berglandschaft und einem Himmel so weit wie der gemeinsame Lebensweg, trauen lassen. Im Anschluss laden die großzügigen Veranstaltungsräume für bis zu 80 Personen mit wunderschönem Blick auf den Naturpark zum Feiern ein.

Zudem bietet das Hotel ÜbernachDer Aschberg bietet eine atemberaubende Kulisse. tungen zu einer „Honeymoon-Rate“ an.

Tagen in professionellem Ambiente Auch für das professionelle Arbeiten hat das Panorama-Hotel Aschberg einiges zu bieten: Ob Seminar, Meeting oder Präsentation, hier finden Firmen und Geschäftsleute ideale Voraussetzungen für den konstruktiven Austausch. Zwei Veranstaltungsräume bieten Platz für bis zu 80 Personen und sind funktional ausgestattet mit LCD-Projektor, Beamer, moderner Lichttechnik und Soundsystem. Zusätzlich inspiriert der fantastische Blick auf das Panorama der Hüttener Berge.

Wer möchte, nutzt noch eines der attraktiven Angebote des Hotels und lässt den Arbeitstag bei einem Umtrunk in der Lounge oder einem BBQ ausklingen.

Informationen und Buchung: Tel. 04353 / 998000-14 oder bankett@panorama-aschberg.de

Regionale, frische Küche, Vogelblick auf Natur und Ostsee und einzigartiges Ambiente!

Greifbare Wunder? Erlebnis Aschberg!

Arrangements zum Verlieben … „Aschbergmomente“, „Morgenstund“, „Natur erleben“, „SALSA“, „Sommerfreuden“ & „Spiegel zur Seele“ garantiert … sei dabei und buche deine Auszeit. www.panorama-aschberg.de Das HUK´s Restaurant ist wieder täglich geöffnet.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und bitten um Reservierung unter Tel. 0 43 53 / 99 80 00 - 10 oder per Mail an folgende Email-Adresse rezeption@panorama-aschberg.de.

Huk´s Restaurant >> Panorama-Hotel Aschberg Aschberg 2, Ascheffel, Tel. 04353 / 998000-10 www.panorama-aschberg.de

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Panorama-Hotel Aschberg Am Aschberg 3 ∙ 24358 Ascheffel Tel. 0 43 53 / 99 80 00 - 10 www.panorama-aschberg.de

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Topfgucker

So cremig, so köstlich, so Bauernhof-Eis! Es ist der Geschmack des Sommers, der die Eissorten vom Bauernhof Steffens eint.

Fruchtsorbets, Joghurt-Himbeer oder Karamell-Salz-Eis sind nur ein paar der vielen Geschmacksrichtungen, die Familie Steffens anbietet. Alle Sorten werden hausgemacht

Das hausgemachte BauernhofEis gibt es in unzähligen Sorten.

und aus Milch von glücklichen Kühen hergestellt. Das macht die besondere Cremigkeit und das köstliche Aroma aus. Kaufen kann man die kalten Spezialitäten im Hofladen.

Das gemütliche Hof-Café lädt allerdings zum Bleiben ein. Hier genießen die Besucher*innen Freitag, Samstag und Sonntag Eisspezialitäten, Blechkuchen und Erfrischungsgetränke sowie Kaffeespezialitäten (bitte vorher reservieren).

Alles für den Sommer Im Hofladen gibt es selbsthergestellten Naturjoghurt, frische Milch, Kartoffeln, Eier, Wurst und Käse sowie Marmeladen, Säfte, Kaffee, Liköre und natürlich alles für die Grillsaison! Schmackhaftes Grillfleisch, Dips und Saucen gehören zum aktuellen Angebot.

Familie Steffens arbeitet mit Direktvermarktern aus der Region zusammen. So sind Frische und Qualität garantiert.

Vorschau auf einen köstlichen Herbst Ab November geht das beliebte Krimi-Frühstück wieder an den Start. Zusätzlich wird es ein Krimi-Abendbrotbuffet in Kooperation mit dem Theater Fidelio geben. Auch sind ab November die Eisverkostungen in Planung (unter geltenden Corona-Regeln).

Ab November geht das beliebte Krimi-Frühstück wieder los.

>> Bauernhof Eis Steffens GbR Langendamm 3, Ahrensbök Tel. 04525 / 5019997 www.bauernhofeis-steffens.de

Bauernhof-Eis Das Geschmackserlebnis direkt vom Bauernhof

Öffnungszeiten Hofladen

Öffnungszeiten Hofcafe

Mo. - Sa. 9.00 -18.00 Uhr So. 12.30 - 18.00 Uhr Mittwoch: Ruhetag

Fr. 14.00 - 18.00 Uhr Sa. & So. 12.30 - 18.00 Uhr

Bauernhof-Eis Steffens GbR • Langendamm 3 • 23623 Ahrensbök Tel.: 0 45 25 / 5 01 99 97 • www.bauernhofeis-steffens.de

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Testen Sie

KULINARISCHE GENUSSMEILE Endlich wieder „Käse trifft Wein“ am Kieler Bootshafen

© Kai Kokott

Das Magazin mit saisonalen Rezepten für jede Gelegenheit

Bei „Käse trifft Wein“ vom 16. bis 18. Juli sollen wieder die geprüften Premiumprodukte aus der Region am Kieler Bootshafen im Mittelpunkt stehen. Grundlage für die Veranstaltung ist ein Hygienekonzept.

Käsereien der „KäseStraße“ Schleswig-Holstein treffen vor maritimer Kulisse auf Winzer aus Süddeutschland und laden bei täglicher Livemusik zum Schlemmen, Verweilen und Genießen ein.

Viel Auswahl Schaf-, Kuh- oder Ziegenmilch? Die qualitätsgeprüfte und ausgezeichnete Käsevielfalt sorgt mit ausgewählten Rosé-, Weiß- und Rotweinen aus verschiedenen Weinanbaugebieten für vielfältige Geschmackskombinationen. Probieren und schwelgen ist gerne erwünscht!

Bio-Bier ergänzt das Weinangebot Ergänzt wird das kulinarische Angebot durch Bio-Bier – ebenfalls ausgezeichnet mit dem Gütezeichen „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ der Landwirtschaftskammer.

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Beliebte Genussveranstaltung unter freiem Himmel: „Käse trifft Wein“ im Juli am Kieler Bootshafen.

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>> Genussveranstaltung „Käse triff t Wein“, 16.-18 Juli, Kieler Bootshafen Fr 14-22 Uhr, Sa 11-22 Uhr, So 11-18 Uhr,

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Topfgucker

Beschwingt

in den Hafen der Ehe

Mitten in Schleswig-Holstein, zwischen Kiel und Neumünster, liegt das Landhotel Möllhagen. Hier haben die Inhaber-Familie Neelsen und ihr Team einen unverwechselbaren und einzigartigen Ort zum Feiern und Genießen geschaffen.

Beschwingter können Paare kaum in die Ehe starten, als mit einer SwinGolf-Runde in Schülp.

Liebevoll werden die Räume für jede Feier hergerichtet – individuelle Wünsche sind möglich!

Bewegen, genießen und entspannen Das Landhotel mit Restaurant und großer SwinGolf- und Fußball-Anlage liegt in idyllischer Landschaft in Schülp bei Nortorf. Gäste finden hier das perfekte Ambiente für eine kürzere oder längere Auszeit vor: Erst etwas Bewegung in Form einer ausgiebigen Runde Swin- oder FußballGolf auf der großzügigen Golfanlage, dann kulinarischer Genuss im Restaurant „Nelly’s No. 7”. Und wer länger bleiben will, kann in den gemütlichen Zimmern des Landhotels übernachten.

Möllhagen ist ein echter Familienbetrieb, in dem der persönliche Service im Fokus steht.

Achim Neelsen hat die 18-Loch-Golfanlage selbst konzipiert und mit viel Liebe zum Detail entstehen lassen. Auf naturbelassenen und per Hand angelegten Hindernissen kann hier jeder sein Können beweisen.

Genuss mit Aussicht Die Küche serviert frische Gerichte aus regionalen Zutaten und mit einer Prise Internationalität. Sie ist offen gestaltet, sodass Gäste dem Küchenchef beim Kochen über die Schul-

ter schauen können! Das Restaurant verfügt über mehrere Räume und viel Platz. So können Gesellschaften auch in Corona-Zeiten entspannt zusammenkommen und genießen.

In einem zusätzlichen Saal finden sogar bis zu 70 Gäste Platz zum Feiern. Den schönen Blick auf die Golfanlage und die holsteinische Landschaft gibt es gratis dazu.

Traumhaft heiraten Dass das Landhotel Möllhagen auch ein Ort für echte Traumhochzeiten ist, beweisen Diana Neelsen und ihr Ehemann gleich selbst: Frisch verheiratet haben sie ihre Feier im eigenen Haus ausgerichtet. Wer ebenso wunderschön, naturverbunden und beschwingt Hochzeit feiern möchte (oder jeden anderen Anlass), sollte sich über Angebote und Möglichkeiten bei Familie Neelsen informieren.

Gerne werden individuelle Arrangements zusammengestellt. >> Landhotel Möllhagen Möllhagen 5, Schülp bei Nortorf Tel. 04392 / 91760, www.moellhagen.net

So vielseitig: Im Landhotel können Gäste nicht nur auf der naturnahen Anlage Swin- und FußballGolfen, sondern auch übernachten, genießen & entspannen.

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Unser hellstes Nordlicht:

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Draußen genießen

Das Leben genießen Glück ist vielseitig und kommt in jeder Form daher – manchmal sogar in einem Cocktail-Glas! Wie auch immer man Glück definiert, diesen Sommer genießen wir es ganz besonders, dass wir Dinge wie Cocktails und leckeres Essen aus dem Restaurant wieder erleben dürfen. Die schönsten Terrassenplätze in der Umgebung haben wir für Sie hier zusammengefasst.

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SUMMER-FEELING AM KIELER OSTUFER Die „Alte Räucherei Ellerbek“ im historischen Gebäude der ehemaligen Fischräucherei Wiese in der Werftstraße ist ein gastronomisches und kulturelles Kleinod auf dem Kieler Ostufer – ganz besonders im Sommer. Der malerische Garten im Innenhof der Räucherei, eingefasst in einen Natürliche Wohlfühlatmosphäre inmitten der Stadt – das bietet die Alte Räucherei Ellerbek.

Friesenwall aus Natursteinen, vermittelt mit Blütenpracht und gewachsenem Baumbestand ein fast ländliches Wohlfühlflair mit 40 Sitzplätzen mitten in der Stadt. Er ist ein beliebter Treff punkt für die Anwohner*innen aus den Stadtteilen Ellerbek und Wellingdorf, hat aber auch schon Fans aus dem ganzen Stadtgebiet und dem Kieler Umland gewonnen. Vom Fass gibt es frisches Zwickel und Pils, dazu eine Auswahl an Craftbieren, Fassbrause und alles, was man im Sommer zur Erfrischung braucht.

Die Speisekarte bietet eine vielfältige Auswahl von Pizza und Burgern über frischen Fisch von Kieler Kuttern bis hin zu vegetarischen Gerichten, alles auf einem fairen Preisniveau. Abgerundet wird das Angebot mit Events wie Barbecue & Musik, Whisky & Food, Wine & Dine und einem Sommerfest im Hof. >> Alte Räucherei Ellerbek Werftstr. 5-7, Kiel Tel 0431 / 79936446, www.alte-raeucherei.de

Alte

Räucherei Ellerbek

Restaurant Biergarten Events Besuchen Sie uns auf : www.alte-raeucherei.de Alte Räucherei Kiel-Ellerbek alteraeucherei Tel: 0431 79936446 ; Werftstr. 5-7, 24148 Kiel

EIN PLATZ AM SEE Die Terrasse des Restaurant Seeblick liegt direkt am Einfelder See.

tet, beheizbar und befindet sich unter einem schützenden Glasdach.

So können die Besucher*innen hier zu jeder Zeit und bei jedem Wetter gemütlich Platz nehmen. Einen Überblick über das aktuelle Speisenangebot bietet die neue Homepage www.seeblick-engel.de. Hier erfahren Interessierte auch alles Wichtige darüber, wie sie anstehende Familienfeiern im Seeblick umsetzen lassen können. >> Der Seeblick am Einfelder See Dorfstr. 18, Mühbrook Tel. 04322 / 699090, www.seeblick-engel.de

Wir starten durch!

Ihre Adresse für deutsche Küche CREATE_PDF3183670369221684088_2204725171_1.1.pdf.pdf;(90.00 x 60.00 mm);14. Aug 2019 09:21:53

Mit toller Außenterrasse und UnsereBlick Außenterrasse istSee! eröffnet auf den Einfelder

Es ist einer der schönsten Plätze für den Sommer: die Terrasse des Restaurants „Der Seeblick“ in Neumünster-Einfeld. Hier genießen Gäste nicht nur die idyllische Aussicht auf das Wasser, sondern auch die herrliche Kulinarik des Hauses. Und die reicht von hausgemachten Kuchen und Torten sowie frischen Kaffeespezialitäten am Nachmittag über leichte Snacks für Zwischendurch bis hin zu leckeren HauptgeTel. richten mit den passenden Getränken. Die Außenterrasse ist beleuch-

!

brook Müh nfelder See in 24582 Ei Mühbrook amwww.seeblick-engel.de Telefon 0 43 22-69 90 90

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Geprüfte Qualität aus Schleswig-Holstein

Genuss zwischen den Meeren von Nicole Groth

Auf der Suche nach dem guten Geschmack des Nordens gibt es Hilfe – im Internet und als WebApp. „GUTES VOM HOF.SH“ zeigt Interessierten, wo in Schleswig-Holstein regionale Genusshandwerksbetriebe qualitätsvolle Produkte herstellen - wie etwa in der Holtseer Landkäserei und der Landschlachterei Burmeister.

Durchs Land klicken Das Direktvermarktungsportal der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein leitet Nutzer*innen mit nur wenigen Klicks durch die kulinarische Landschaft zwischen den Meeren. GUTES VOM HOF.SH ist als WebApp programmiert. Wer mit einem mobilen Endgerät die Website besucht, kann diese ganz einfach als Button auf dem Homebildschirm des Handys oder Tablets speichern - ein praktischer App-ähnlicher Service. Über den Navigationspunkt Genusshandwerk werden Betriebe angezeigt, die mit Tradition, Leidenschaft und Respekt für regionale Rohwaren schmackhafte Leckerbissen herstellen.

Regional verbunden Wem etwa der Sinn nach Käse steht, findet nach kurzer, filtergestützter Suche auf dem Portal die Holtseer Landkäserei. Sie liegt im gleichnamigen Ort, etwa zehn Kilometer von Gettorf entfernt. Seit rund einem Jahr werden hier duftende Köstlichkeiten unter der Marke produziert. Das Unternehmen ist noch jung, doch grün hinter den Ohren ist hier niemand.

Alle Gesellschafter sind gelernte Molkeristen.

Geschäftsführer Sönke Voß absolvierte in Holtsee sogar seine Ausbildung, als am selbigen Standort noch die Meiereigenossenschaft aktiv war.

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Den Service von GUTES VOM HOF.SH gibt es auch als praktische WebApp. So findet man auch unterwegs den nächstgelegenen Hofladen, Wochenmarkt oder Genusshandwerksbetrieb.

Für Land und Leute Nun möchte er dieser etwas zurückgeben.

Wie alle Betriebe, die über GUTES VOM HOF. SH zu finden sind, fördert auch der Holtseer Betrieb den hiesigen Arbeitsmarkt und unterstützt die Landwirtschaft. Denn die Käserei bezieht den weißen, flüssigen Rohstoff ausschließlich von Milchviehbetrieben aus der näheren Umgebung. Das gibt nicht nur Sicherheit in der Qualitätskontrolle, sondern die verkürzten Transportwege stützen auch die nachhaltige Weise zu wirtschaften. Mit der Rohware aus Schleswig-Holstein entstehen im Land schmackhafte Produkte für genussliebende Nordlichter. Regionaler geht es kaum – doch ein echtes Original zeigt: Es geht noch mehr!

Geprüfte Qualität Der Holtseer Tilsiter ist sogar mit dem Gütezeichen „g.g.A.“ , geschützte-geografische Angabe, ausgezeichnet und wird damit nicht nur fest mit dem Ort in Verbindung gebracht,

sondern ist somit auch vor Nachahmung gesichert. Vor allem ist er aber der Renner der Landkäserei. Seine milde Version, die gut sechs Wochen reift, ist besonders begehrt.

Doch auch an Liebhaber*innen des deftigen Duftes ist gedacht. Acht Monate gereift, handgepflegt und aus den besten Zutaten des Nordens produziert, entsteht ein wahrer Tilsiter-Leckerbissen. Doch das Unternehmen weiß viele Geschmäcker zu bedienen und bietet darüber hinaus ein reichhaltiges Sortiment verschiedener Käsesorten. Eines ist dabei aber immer gleich: die hohe Qualität des Lebensmittels, die nicht zuletzt durch das Gütesiegel „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ bestätigt wird. Wer die Köstlichkeiten nun selbst probieren möchte, schaut in der „Käsekiste“ - dem Werksverkauf auf dem Gelände - vorbei. Hier können die Leckereien probiert und erworben werden. Der Einkauf über den Online-Shop ist ebenfalls bald möglich.

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Echte Handarbeit - das bieten die Betriebe im Norden, so auch die Holtseer Landkäserei.

Hier kennt man sich Die Gütesiegel-Auszeichnung kann auch die Landschlachterei Burmeister vorweisen.

Das Familienunternehmen, bereits in vierter Generation geführt, besteht seit nun mehr 120 Jahren im nordfriesischen Örtchen Viöl.

Hier entstehen schmackhafte regionale Spezialitäten, allen voran der Holsteiner Katenschinken g.g.A. Das Schlachtvieh kommt von Landwirten aus der Umgebung. Eine Haltung, die das Burmeister-Team bewusst vertritt.

Geschäftsführer Jens-Uwe Burmeister besucht noch jeden Bauern selbst, um sich einen Eindruck vom Betrieb zu verschaffen, bevor eine Zusammenarbeit entsteht.

Wer nicht genug von regionalem Käse bekommt, besucht das Kieler Event „Käse trifft Wein“ - 16. bis 18. Juli am Bootshafen.

Spezialitäten hinterm Deich Geschlachtet wird bei Burmeister noch selbst.

Die leckeren Produkte werden mit Liebe, Leidenschaft und vor allem in Handarbeit hergestellt und im eignen Viöler Laden verkauft – so auch im Baumbach Hofladen auf Nordstrand. Über GUTES VOM HOF.SH finden Nutzer*innen einen Eintrag zu dem idyllisch hinterm Deich gelegenen Hofladen, der von Burmeister betrieben wird.

Hier werden aus eigener Erzeugung Lammfleisch und -wurstspezialitäten sowie Schmackhaftes vom Galloway direkt vermarktet.

Tipp für Feinschmecker*innen Wer auf den Käsegeschmack gekommen ist, sollte dieses Event nicht verpassen: Vom 16. bis 18. Juli findet am Bootshafen in Kiel die Genussveranstaltung „Käse trifft Wein“ statt.

Regionale Käserein treffen auf Winzer aus Süddeutschland.

Das kulinarische Angebot lassen sich Besucher*innen schmecken.

GUTES VOM HOF.SH ist die zeitgemäße Antwort auf die zunehmende Nachfrage nach regionalen und saisonalen Produkten direkt vom Erzeugerbetrieb. Das Portal zeigt Interessierten den Weg zu landwirtschaftlichen Betrieben, ihren Hofläden und Angeboten. Darüber hinaus werden sie mit leckeren Rezepten und interessanten Informationen über heimische Produkte, Wochenmärkte und Veranstaltungen informiert. Auch im Juli finden genussvolle Highlights statt - schauen Sie gleich mal online vorbei!

Im Hofladen Baumbach auf Nordstrand bekommen Kund*innen u.a. Schmackhaftes vom Lamm und Galloway.

55 Jahre Das Gütezeichen

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Es war das erste Qualitätssiegel für regionale Lebensmittel in Deutschland. Das blau-grüne Gütezeichen der Landwirtschaftskammer „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ steht seit 55 Jahren für traditionell erzeugte heimische Produkte. Alle ausgezeichneten Produkte müssen sich strengen Prüfungen und neutralen Kontrollen unterziehen. Es sind hochwertige regional erzeugte Lebensmittel, die höchste Anforderungen an Qualität und Genuss erfüllen. Das Beste aus dem echten Norden.

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© Jacob Lund/Adobe

Mode

Endlich Sommer Die Sonne lacht und uns zieht es nach draußen. Doch besonders an Meer und See ist die Gefahr vor Sonnenbrand hoch, denn die Wasseroberfläche reflektiert und intensiviert die UV-Strahlen. Ein guter Sonnenschutz

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ist daher unerlässlich. Die Wahl sollte auf ein natürliches Produkt fallen. Mit dem Sonnenschutz-Set von i+m berlin lässt es sich von Kopf bis Fuß sonnengeschützt in die Sommertage starten. Natürlicher Rundumschutz in höchster Bio-Qualität ist somit für alle Hauttypen garantiert. Die wasserfeste Sun Protect Pflege bietet einen sicheren Breitband-Sonnenschutz mit Bio-Pflanzenwirkstoffen. Danach regeneriert das vegane After Sun-Gel sonnenstrapazierte Haut und schenkt langanhaltende Bräune.

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Die neue Leichtigkeit KEINE SCHWESTER entwirft Taschen und Accessoires aus Echtleder, die sich durch klares Design, ein hohes Maß an Funktionalität und TopQualitäten auszeichnen. Das Label wurde von Heike und Frank Lehnig gegründet und steht für einen puristischen und zeitlosen Look.

Diesen Sommer lassen wir den Ballast des letzten Jahres hinter uns und feiern die Rückkehr der Leichtigkeit. Dazu passen die Taschen von KEINE SCHWESTER in hellen Farben wie Sand, Taupe und Aluminium. Alle Modelle werden von dem Familienunternehmen aus weichem italienischen Leder gefertigt. >> KEINE SCHWESTER, Eichenweg 1, Quickborn Tel. 04106 / 658011, www.keineschwester.de Eine praktische Kombination aus Umhänge-Geldbörse und kompakter Tasche im Querformat ist die neue tragbar smart.. Alles Wichtige wie Handy, Bankkarten, Geld und Schlüssel sind immer griffbereit. Durch zusätzliche Schlaufen auf der Rückseite kann man sie sogar zusammen mit einem Gürtel tragen. Ein echtes It-Piece! 119,95 € Ein kleiner Alltagshelfer ist die Mini-Geldbörse & Schlüsseltasche Schlüsseltasche.

Neben einem Hauptfach besitzt sie ein zusätzliches Kartenfach mit Schlüsselband.

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Zum Reisen eignet sich das Modell packbar.. Die luxuriöse Tasche aus feinstem genarbten Leder ist ein eleganter Weekender mit der Ordnung eines Koffers, der sich ebenso bequem öffnen und strukturiert packen lässt. Die Unisex-Reisetasche besitzt weiche Tragegriffe und einen praktischen Umhängegurt.

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27.06.21 12:23

Mode

Weiterhin für Euch da!

Mode zum Feiern und Ausgehen!

© Adobe Stock / Davide Angelini

Küterstr. 5 | Kiel | Fon 04 31 / 56 71 71 www.abendmode-kiel.de

Der Hersteller Unilever plant nach eigenen Angaben, seine Haarpflegeprodukte künftig in papierbasierten Flaschen zu verpacken.

Dafür nutzt der Konzern eine Technologie, die in Kürze Weltpremiere feiern soll. So kommen laut Hersteller Anfang 2022 in Brasilien Waschmittel der Marke „Omo“ in papierbasierten Flaschen in die Regale. Anschließend sollen die papierbasierten Flaschen auch in Europa und weiteren Ländern Waschmittel des Konzerns verpacken.

wasserabweisenden Beschichtung besprüht.

Dadurch sollen sich in der Papierflasche auch flüssige Produkte wie Waschmittel, Shampoo oder Conditioner mit Tensiden, Duft- und anderen Wirkstoffen sicher verpacken lassen.

(Quelle: Unilever)

Nach Gebrauch ins Papierrecycling Die Technologie, die dieser Papierflasche zu Grunde liegt, entstand laut Unilever mit Pulpex, einem Konsortium bestehend aus Unilever, Diageo, Pilot Lite und anderen Unternehmen. Die Flaschen werden aus nachhaltig erwirtschaftetem Zellstoff produziert und können dem Hersteller zufolge nach der Nutzung gemeinsam mit Papierabfällen recycelt werden. Die Innenseite wird mit einer

© photoguns/Adobe

Just Beautiful

DIE PAPIERFLASCHE KOMMT INS KOSMETIKREGAL

er er V V rre e m m m m o o S S ie ie d d er er l: V l: V a a rrp p e e e e m m N N s m s m u o o u S S A A ie ie d d l: l: a a p p e e N N s s u u er A epear-l:Vdie Som Nepal: dieASuosm Nm Aus A Abenteuerausrüstung!

Sommer, Sonne, Sonnenschein

Mit diesen schönen Aussichten freuen wir uns, Sie und Euch als unsere Kundschaft wieder bei TUM in Flensburg und bei Unterwegs in Kiel begrüßen zu können. Die Entbehrungen der letzten Monate ziehen uns Outdoor-Begeisterte in die Natur und wir sind glücklich, wieder mit Rat und Tat zur Seite zu stehen.

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27.06.21 12:23

Ein perfekter Shopping-Tag

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Unter freiem Himmel und bei Sonnenschein shoppt es sich besonders gut – die beste Adresse dafür ist das McArthurGlen Designer Outlet Neumünster im Herzen Schleswig-Holsteins. Hier finden Frauen, Männer und Kinder ihre liebsten Designer-Marken, darunter z. B. Armani, Karl Lagerfeld, Guess und viele mehr.

Im Sommer bietet das Freiluftcenter viele Shopping-Highlights von Designermarken.

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Das McArthurGlen Designer Outlet Neumünster ist das ideale Ausflugsziel für alle Fashionfans.

Was das Herz begehrt Das McArthurGlen Designer Outlet Neumünster ist Norddeutschlands größtes Outlet-Center. In über 120 Stores finden Modeliebhaber die begehrtesten Designer- und Lifestyle-Marken, ganzjährig bis zu 70 % günstiger als der UVP. Es wartet ein einzigartiges Shopping-Erlebnis für die ganze Familie mit zahlreichen Restaurants und Cafés für jeden Geschmack, zwei Kinderspielplätze, Parkplätzen direkt am Center und kostenlose Services wie Hands-Free Shopping. Mit dem Auto ist man in nur 30 Minuten von Hamburg-Nord in dem beliebten Freiluftcenter.

Mehr Infos gibt es online.

Gemeinsam sicher Die Gesundheit und Sicherheit aller sind für die Mitarbeiter*innen bei McArthurGlen von größter Bedeutung. Interessierte erfahren online mehr, was das Center tut, um den Besuch so sicher und angenehm wie möglich zu gestalten und wie Gäste dabei unterstützen können. >> McArthurGlen Designer Outlet Neumünster Oderstr. 10, Neumünster, Tel. 04321 / 5586880 www.mcarthurglen.com

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Öffnungszeiten Mo-Do 9-20 Uhr, Fr+Sa 9-21 Uhr sonn- und feiertags geschlossen

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(Öffnungszeiten können abweichen. Aktuelle Öffnungszeiten stehen auf der Homepage.)

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Mode

Aus Liebe zum Norden 13 JAHRE GLANZ & GLORIA LIEBLINGSSTÜCKE

Sommerkleider von SORGENFRI Sylt

Taschen von HARBOUR 2nd aus Hamburg

Viele Softclox-Modelle „Kea“ in Kaschmir dark ocean (li.) „Runa“ in Kaschmir rubin (re.)

Sabrina John (re.) und ihre Schwester Angelika Kleen haben ihr Hobby zum Beruf gemacht.

Sabrina John und Angelika Kleen haben ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht und ein Geschäft mit nordischen Lieblingsstücken eröffnet. Das ist mittlerweile 13 Jahre her.

Seitdem liegt der Fokus der beiden Schwestern auf ihrem nachhaltigen Sortiment, das von toller und tragbarer Damenmode über Accessoires und Softclox-Schuhe bis hin zu Tausenden kleinen und großen Geschenkideen, Mitbringseln, Glücksbringern und mehr reicht. Alles, was es hier zu kaufen gibt, stammt aus fairem Handel und ressoucenschonender Produktion. Deutsche und regionale Unternehmen werden bei der Aus-

wahl bevorzugt. So finden Kund*innen des Geschäftes auch viele Produkte aus kleinen Manufakturen und Werkstätten. Das Angebot gleicht einer bunten Schatztruhe, in der man immer wieder Neues findet. Im Juli lohnt sich ein Besuch besonders, denn es gibt tolle Jubiläumsangebote!

Einen tollen Überblick bietet der Onlineshop: www.glanz-gloria-lieblingsstuecke.de/shop/ >> GLANZ & GLORIA Lieblingsstücke Mühlenstr. 1, Bordesholm Tel. 04322 / 888727 www.glanzglorialieblingsstuecke.de

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Ob kleine Aufmerksamkeit oder großes Präsent, hier gibt es viele schöne Dinge zum Verschenken.

Zum Beispiel maritime Glücksbringer aus Stein, Porzellan oder Holz und die beliebten Wundertüten.

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newsmode

MODEGLÜCK IN DER HOLTENAUER

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Newsmode feiert Jubiläum! Seit neun Jahren lädt das Geschäft in der Holtenauer Straße moderverliebte Frauen zum Shoppen ein. Zum Jahrestag gibt es im Juli 30 % auf die gesamte Sommerkollektion.

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Newsmode in Kiel

>> Newsmode, Holtenauer Str. 31, Kiel Tel. 0431 / 64731377 Zehentrenner von Ilse Jacobsen Flipflops für 20,30 € (statt 29 €), Sandalen für 24,50 € (statt 35 €)

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Holtenauer Straße 31 · 24105 Kiel Tel. 04 31 / 64 73 13 77 www.news-mode.de

Das Werkstatt-Café hat seine Goldschmiede um eine Kunstgalerie erweitert. Seite Ende letzten Jahres werden hier Keramiken von Andrea Baumann, Glasdesign von Sybille Hohmann und Holz-Intarsien von Ulrike Scriba gezeigt. Nebenan können Kund*innen weiterhin die Schmuckunikate von Sandra Prill bewundern. Die Goldschmiedin hat eine neue Ringkollektion auf den Weg gebracht, die es in einer Linie für

© M. Wurzbach

STARKES SILBER

Bis Ende Juli im Werkstatt-Café zu sehen: Porzellanunikate der Künstlerin Karin Bablok

Starkes Sterlingsilber verschiedene Ring-Modelle stehen zur Auswahl

© Uta Jürgens

>> Werkstatt-Café Dahlmannstr. 11, Kiel Tel. 0431 / 91865 www.werkstattcafe-kiel.de

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Goldschmiede & Galerie · Dahlmannstr. 11 Tel. 0431 - 9 18 65 · www.werkstattcafe-kiel.de lebensart

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Mode

Außergewöhnlich

Schtilvoll

Wenn schon Brille, dann am liebsten auffällig! Bei Schtony in der Holstenstraße gibt es keine Mode von der Stange, sondern außergewöhnliche Brillen von Marken, die in Kiel sonst nicht erhältlich sind.

Geschäftsführer Benjamin Höft und sein Team möchten den Kieler*innen etwas ganz Besonderes bieten. Bei der Auswahl der Brillenfassungen achten sie bei jedem Produkt auf eine gute Qualität und optimale Verarbeitung.

Jetzt im Sommer stehen natürlich Sonnenbrillen hoch im Kurs. Die sind ganz nach der Schtony-Philosophie aber nicht nur schlicht schwarz oder braun, sondern auch mit Farbverlauf erhältlich. Außerdem sind Verspiege-

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lungen und Wunschtönungen kein Problem und ganz nach den Wünschen und Bedürfnissen der Kund*innen werden die Sonnenbrillen mit oder ohne Stärke versehen. Wer sich in ein Sonnenbrillenmodell verliebt hat, aber die Tönung gar nicht braucht, kann es sich ebenso als Korrektionsbrille verglasen lassen.

Aber damit nicht genug: Schtony bietet auch Glasfarben an, die die Kontraste verstärken, und „Gute-Laune-Tönungen“, die das Wohl-

Das Schtony-Team: Geschäftsführer Benjamin Höft, Ludmilla Stab, Caroline Kohn und Sandra Kirsch (v. l. n. r.).

befinden steigern. Wer es nicht glaubt, sollte das selbst einmal ausprobieren.

Markenwahl Wer eine Sonnenbrille sucht, findet bei Schtony eine breit gefächerte Auswahl verschiedener Marken und Independent Labels.

So ist für jede und jeden etwas dabei – auch in unterschiedlichen Preisklassen. Das nieder-

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ländische Independent Label Dick Moby fertigt die Sonnenbrillen aus biologisch abbaubarem Kunststoff und ist somit perfekt geeignet für Menschen, die ihren ökologischen Fußabdruck reduzieren möchten.

Besondere Designakzente setzen Gucci und die spanische Marke Etnia. Das traditionelle Familienunternehmen Moscot hat den Fokus auf trendige Retrobrillen gesetzt. Die amerikanischen Luxuslabels Dita und Thom Browne verarbeiten Materialien wie japanisches Titan und Gold.

Das Schtony-Team hilft bei der großen Auswahl dabei, die perfekte Brille zu finden, damit sie kein Einwegprodukt, sondern ein täglicher Begleiter wird.

Echte Handarbeit Das Gleichgewicht aus Design und Handwerk zeichnet Schtony im besonderen Maße aus. In der eigenen Werkstatt schleifen die Augenoptiker*innen nicht nur die Gläser für ihre hochwertigen Brillen ein, sondern bieten darüber hinaus Sehtests, Screenings, das Messen des Augendrucks sowie die Beratung zu Gleitsicht-Gläsern an. „Unsere Kund*innen dürfen erwarten, dass die Brille das Geschäft in einer 1A-Qualität verlässt“, sagt Höft.

Das amerikanische Label DITA spricht mit ihren Designs den besonderen Geschmack an.

Der Sonnenbrillenkauf ist bei Schtony auch ohne Maske möglich. Dafür werden die Brillen nach draußen gereicht und können vor dem großen Spiegel ohne Maske anprobiert werden.

Brillen von ETNIA und GUCCI sind echte Hingucker.

Das Label THOM BROWNE verwendet außergewöhnliche Materialien.

Bei Schtony gibt es auch eine große Auswahl an Herrensonnenbrillen.

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>> Schtony Optik

Holstenstraße 51/53, Kiel

Tel. 0431 / 23969712 www.schtony.de

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Mode

PFLEGE AUS DER MANUFAKTUR

© Andreshkova Nastya/Adobe

Provida Organics stellt seit der Firmengründung vor über 35 Jahren konsequent wahre Naturkosmetik her. Künstliche Inhaltsstoffe oder Versuche an Tieren werden strengstens ausgeschlossen.

Das Familienunternehmen produziert die Pflegeund Wellnessprodukte weitestgehend selbst auf dem eigenen Demeter-Hof. So können höchste Qualitätsstandards eingehalten werden. Die Entwicklung basiert dabei auf traditionellem Wissen und neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen.

Beste pflanzliche Fette, Heilkräuter, Pflanzenharze, Honig und Bienenwachs sowie erlesene ätherische Öle aus kontrolliert biologischem Anbau kommen zum Einsatz.

Provida „Jeunesse“ ist die Produktlinie für reine Haut. Sie kommt als Tages- und Nachtcreme, Gesichtswasser, Reinigungsmilch und Serum daher.

>> www.provida.de

Eine BachblütenEssenz stärkt die innere Balance der Haut.

ZEHN JAHRE MODE IM FÜRSTHOF Wer bei ANJU einkauft, findet immer schöne Teile für den Kleiderschrank. Neben figurschmeichelnden Sommerkleidern im Blumenoder grafischen Prints finden Frauen hier auch aktuelle OAKWOOD Lederjacken und leichte Jeansjacken von ATT für laue Abende vor. Sie passen perfekt zu den hübschen Röcken in Midi-Länge von JC Sophie.

Ein weißes Shirt oder Trägertop aus reiner Baumwolle dazu – fertig ist der Sommer Look! Außerdem gibt es bei ANJU die beliebten SOFTCLOX Schuhe, erstmals mit hellem Gummikeil in der Sohle.

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Jubiläumsrabatt 10% auf alles 30% auf Lederjacken, Lederhosen und Lederröcke

In diesem Sommer feiert das Geschäft zehnjähriges Jubiläum und bietet 10 % auf alles sowie 30 % auf Lederjacken, -hosen und -röcke!

Grüne Lederjacke von OAKWOOD Paris, 199,00 € Jeansjacke ATT, 109,95 € Midi-Röcke von JC Sophie, je 89,90 €, Shirts 49,90 €

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SOFTCLOX „Esmeralda“ in Buttero weiß, 135,00 €

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Genau wie ich... flexibel, spontan und unabhängig.

© 2021 SEASIDS SPORTS KIEL, Bildnachweis: Fxquadro - stock.adobe

Mein Fitness-Tarif?

‣ Gerätetraining oder Kurse ‣ Outdoor Training auf dem Sonnendach ‣ Duschen inklusive ‣ Monatlich kündbar ‣ Jederzeit erweiterbar ‣ Keine Aufnahmegebühr ‣ Nur für kurze Zeit

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Call: 0431.128 71 580

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Fit, gesund & schön

Gepflegte Sommerhaut DIY-REZEPTE AFTER SUN Besonders im Sommer braucht unsere Haut ab und zu eine Extraportion Pflege. Schwimmengehen, häufiges Duschen und Sonnen strapaziert die Haut und entzieht ihr Feuchtigkeit.

Nicht nur der Schutz vor dem Sonnenbad ist wichtig, auch die Nachsorge ist essentiell. Mit diesen zwei Rezepten zum Selbermischen, wird die Haut im Sommer optimal gepflegt.

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After Sun Spray Das After Sun Körperspray ist als Schüttelemulsion, also ein Wasser-Öl-Gemisch, eine ideale SOS-Hilfe wenn sich die sonnengereizte Haut nach Entspannung und Kühlung sehnt. Bio Lavendelwasser sorgt dafür, dass das feuchtigkeitsspendende Aloe Vera Öl besser in die Haut einziehen kann und unterstützt außerdem die Hautregeneration. Ätherisches Bio Lavendelöl wirkt beruhigend und entspannend auf Haut und Sinne. Es wird in der Aromatherapie oft bei Verbrennungen jeglicher Art verwendet und wirkt entzündungshemmend. In der praktischen Sprühflasche ist das After Sun Spray einfach anzuwenden und passt in jede Hand- und Badetasche.

ZUTATEN

Beruhigt sonnengereizte Haut

ZUBEREITUNG Lavendelwasser und Aloe Vera Öl in eine Sprühflasche geben. Ätherisches Öl hinzugeben und Flasche schließen.

ANWENDUNG

• 20 Tr. Lavendel fein bio • 50 ml Aloe Vera Öl bio • 50 ml Lavendelwasser bio

Vor jedem Gebrauch gut schütteln und auf die betroffene Stelle sprühen. Danach leicht einmassieren und das entspannende, kühle Hautgefühl genießen.

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Die feuchtigkeitsspendende Pflanzenkraft der Aloe Vera gehört zu den Klassikern der After Sun Pflege und wirkt entzündungshemmend.

Zusammen mit duftendem ätherischen Lavendelöl wird die sonnengestresste Haut zusätzlich beruhigt. Das ätherische Öl Lavendel fein beruhigt nicht nur die Haut, sondern wird auch auf psychischer Ebene für seine entspannende Wirkung geschätzt. Mit der prak­tischen 50 ml ZUTATEN Größe lässt sich das selbstgemachte • 50 ml Aloe Vera Öl After Sun Körperöl wunder­bar direkt in der Flasche mischen und ist ideal für den • 10 Tr. Lavendel fein Sommerurlaub.

ZUBEREITUNG Das ätherische Öl direkt in die Flasche tropfen. Verschließen und gut schütteln, damit sich die Öle vermischen.

ANWENDUNG Sanft in die sonnen­geküsste Haut einmassieren. >> www.primaveralife.com Feuchtigkeitspflege nach dem Sonnenbad

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Fettpölsterchen an Körper Kinn, Hals und Gesicht sind ebenso unbeliebt wie hartnäckig. Mit der Mesotherapie können diese unkompliziert und nebenwirkungsarm entfernt werden. Bei dieser erfolgversprechenden Behandlung werden gewebestraffende und Mit der Mesotherapie können Fettfettabbauende Substanzen pölsterchen gezielt entfernt werden. mit dem Meso-Injektor in die Schicht unter der Oberhaut eingebracht. Durch die gezielte lokale Anwendung kommt es zur Straffung der Haut. Die Wirkstoffkombination wird individuell zusammengestellt und dosiert. Dank ihrer schonenden Wirkweise, dem geringen Material- und Zeitaufwand sowie der hohen Bandbreite an Anwendungsgebieten ist die Mesotherapie ein besonders kostengünstiges und sanftes, aber auch sehr wirksamen medizinischen Verfahren.

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>> Hautärztin Dr. Christiane Behrendt Eutin: Am Rosengarten 13, Tel. 04521 / 7967555 Kiel: Holstenstraße 88-90, Tel. 0431 / 94604

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24.06.21 15:07

Neustart mit Mitte 50 Im Mai 2020 beschließt die Travemünderin Gabriela Würtz, neu durchzustarten. Jetzt hat sie darüber ein Buch geschrieben. Worum es in „Nenn mich nicht Gabi“ geht und warum sie mit Mitte 50 den Neustart gewagt hat, erzählt sie im Interview.

Frau Würtz, warum brauchten Sie im besten Alter einen Neuanfang?

Ich war an einem Punkt, an dem mir bewusst wurde, dass ich etwas ändern muss, um weiterhin erfolgreich zu sein. Das „Weiter so“ erfüllte mich nicht mehr. Für mich bedeutete mein Projekt, das Gewicht zu reduzieren, einen Aufbruch. Und wenn man Neues wagt, kommen einem automatisch auch Gedanken an die Vergangenheit in den Sinn. Erinnerungen, die man nicht missen möchte, aber auch Erinnerungen, die Ballast sind und von denen man sich befreien sollte. Das gibt dann im Kopf Platz für Neues.

Sie hatten Ihren Entschluss gefasst, abzunehmen. Was kam dann?

Die Erkenntnis, dass es mit ein paar sportlichen Übungen und weniger Essen nicht getan ist. Mein geduldiger Coach hat mir gesagt, dass ich mein Ziel nicht nur mit Training, sondern mit einer Ernährungsumstellung erreichen kann. Darüber hatte ich mir im Vorfeld keine Gedanken gemacht. Das „anders Essen“ war bei meinem Projekt der größte Einschnitt, bedeutete er doch auch, Abschied zu nehmen von liebgewordenen Gewohnheiten: Dort mal ein Glas Wein, da mal ein Fischbrötchen. Nun gab es Mineralwasser und viel Gemüse.

Das hat von heute auf morgen geklappt?

Ich war zunächst skeptisch. Aber es hat, auch wenn die Versuchungen im Alltag riesengroß waren. Der innere Schweinehund musste mehrfach überwunden werden.

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Apropos Hund. Welche Rolle spielte bei Ihrem Projekt Ihre französische Bulldogge?

Mein Hund heißt Frau Willie. Warum er so heißt, verrate ich in meinem Buch. Aber der Hund spielt eine große Rolle – auch bei diesem Projekt. Er sorgt dafür, dass ich immer in Bewegung bleibe.

Frau Willie muss mehrmals am Tage vor die Tür. Und ich wohne im vierten Stock … ohne Lift!

Ihr Gewichtsziel erreicht. Wie geht es Ihnen heute?

Ich fühle mich sehr gut. Nicht nur körperlich, sondern auch mental. Die Welt wird noch viel von Gabriela aus Travemünde hören. Ich hoffe zudem, dass ich mit meinem Buch viele Frauen in meinem Alter ermuntern kann, es mir gleich zu tun.

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Gabriela Würtz: Nenn mich nicht Gabi! Und mein Hund heißt Frau Willi, Selbstverlag Gabriela Würtz, 446 S., 19,66 €

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Alter werden, na und!?

Yoga

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Wir werden immer älter. Mit der höheren Lebenserwartung geht der Anspruch einher, möglichst fit und aktiv zu bleiben und nichts an Lebensqualität einzubüßen. Eine gesunde Ernährung und Bewegung sind dabei das A und O. Doch was, wenn die Knochen Tennis und Jogging nicht mehr aushalten? Dann wird es Zeit für Yoga. Viele Studien belegen mittlerweile, dass Yoga und Meditation in regelmäßiger Praxis einen positiven Effekt auf Körper und Seele haben – und zwar bis ins hohe Alter. Das haben auch die Krankenkassen erkannt, sodass mittlerweile zertifizierte Yoga-Angebote für Senior*innen von den gesetzlichen Kassen bezuschusst werden.

Yoga hält die Gelenke und Muskeln geschmeidig, stärkt Herz und Kreislauf, fördert die Konzentration und wirkt ausgleichend auf die Psyche.

27.06.21 12:26

HEUTE SCHON AN MORGEN DENKEN · RECHTZEITIG DEN LETZTEN WILLEN FESTHALTEN Unabhängig vom Alter, dem Gesundheitszustand oder dem Vermögen ist es sinnvoll, sich rechtzeitig Gedanken zu machen, was mit dem eigenen Vermögen im Todesfall passieren soll. In diesen Belangen stehen Rechtsanwalt Volker Siewert und Rechtsanwalt und Notar Ulf SchönenbergWessel ihren Mandant* innen zur Seite. Sie sind Fachanwälte für Erbrecht und zertifizierte Testamentsvollstrecker.

Professionelle Nachlassabwicklung Ein Testament sollte mit professioneller Hilfe formuliert werden, um später einen Streit über die Auslegung oder die geistigen Fähigkeiten des/der Erblasser*in zu vermeiden. Im

Todesfall erben nach dem Gesetz die eigenen Kinder neben dem/der Ehepartner*in und die Eltern beziehungsweise Geschwister, wenn keine eigenen Kinder vorhanden sind.

Soll von dieser Erbfolge abgewichen werden, so muss ein Testament geschrieben werden.

Dies kann nur eigenhändig geschrieben oder vor einem Notar / einer Notarin errichtet werden. Das eigene Testament muss zwingend handschriftlich unterschrieben werden – der unterschriebene Ausdruck aus dem PC reicht hierbei nicht aus! Sollen mehrere Erb*innen eingesetzt werden, sind die möglichen Erb*innen noch sehr jung oder bezieht der/ die Erbende Sozialleistungen, sollte überlegt werden, eine/n Testamentsvollstrecker*in einzusetzen. Diese*r kümmert sich um die Abwicklung des Nachlasses, verhindert den Zugriff etwa des Sozialamtes auf das Erbe und erledigt die Erbschaftssteuererklärung. Auf www.ngtv-kiel.de findet man weitere Informationen zur Testamentsvollstreckung und zu den Kosten einer professionellen Nachlassabwicklung.

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bei den Pflegebedürftigen einziehen, um die 24-Stunden-Pflege zu übernehmen. In der Regel dauert es nur fünf bis sieben Werktage, bis die polnische Pflegekraft mit ihrem Einsatz beginnen kann. Ein/e persönliche*r Ansprechpartner*in von Pflegehelden ist immer für die Kund*innen da – von Anfang an und während der gesamten Laufzeit.

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Wer durch qualifizierte Pflegekräfte unterstützt wird, kann auch im Alter noch in der vertrauten Umgebung leben.

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Simon Brzezinski steht für alle aufkommenden Fragen bereit.

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ENTSPANNT IN DEN RUHESTAND

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Wie sieht die Balance zwischen Tun und Nichtstun aus?

Der Ruhestand ist ein neuer Lebensabschnitt.

Der Abschied vom Berufsleben ist ein großer Einschnitt in das eigene Leben – sowohl für sich persönlich, als auch für das soziale Umfeld. Wie sieht der perfekte Ruhestand aus? Was tun mit so viel Zeit? Wie sieht die Balance zwischen Tun und Nichtstun aus?

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Spende und werde ein Teil von uns.

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TRINKTIPPS FÜR HEISSE TAGE Wasser hat im Körper wichtige Funktionen, es transportiert Nährstoffe, hält den Blutdruck aufrecht und ist wichtig für die Funktion der Nieren. Durch Schwitzen kann es leicht zu Flüssigkeitsmangel kommen. „Erschwerend kommt hinzu, dass sich der Körper mit zunehmendem Alter nicht mehr so gut an Temperaturänderungen anpassen kann und das Durstgefühl abnimmt“, so Selvihan Benda von der Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein.

Einsatzberichte, Fotos, Videos und Geschichten von der rauen See erleben: #teamseenotretter Einsatzberichte, Fotos, Videos und Geschichten von der rauen See erleben: 58

Wasser marsch!

Etwa zwei Liter Flüssigkeit braucht der Körper pro Tag. Davon wird ein Teil über Lebensmittel aufgenommen sowie 1,5 Liter in Form Getränken. Bei starker Hitze kann es auch mehr sein. Wer eine Herz- oder Nierenschwäche hat, sollte die Trinkmenge mit dem Arzt besprechen. „Warten bis der Durst kommt, ist nicht zu empfehlen. Besser ist es, über den Tag verteilt alle zwei Stunden ein Glas voll zu trinken. Eine Strichliste kann helfen, die Trinkmenge zu kontrollieren“, so Selvihan Benda. Empfohlen werden Leitungswasser, Mineralwasser, ungesüßte Kräuter- und Früchtetees oder Saftschorlen. Die Getränke sollten immer griffbereit sein, damit das Trinken nicht vergessen wird.

Um den Körper vor der Hitze zu schützen, sollte man sich an kühlen Orten im Schatten aufhalten und Besorgungen in den Morgenstunden erledigen. Wassergüsse über Handgelenke oder Beine können den Körper abkühlen und erfrischen.

Weitere Informationen und Wissenswertes speziell für Senioren, gibt es unter: >> www.verbraucherzentrale.sh/genussvoll-aelter-werden

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24.06.21 15:19

ZEIT FÜR DIE GESUNDHEIT „Die Gesundheit ist zwar nicht alles, aber ohne Gesundheit ist alles nichts.“ Das soll Arthur Schopenhauer gesagt haben. Ob er es nun wirklich war oder nicht – wahr ist der Satz allemal. Doch der Alltag nimmt einen oft so in Anspruch, dass man viel zu schnell vergisst, auf sich und seine Gesundheit zu achten. Zeit das zu ändern: Gemeinsam mit den Therapeuten von ManuCura wird die eigene Gesundheit zur Priorität Nummer eins!

Die erfahrenen Osteopathen betrachten den Menschen ganzheitlich und erstellen bei einem individuellen Rundum-Check einen Fahrplan für die persönliche Gesundheit.

Dabei profitieren die Patient*innen von dem gesamten Wissen aus der osteopathischen, physiotherapeutischen und heilpraktischen Ausbildung der Osteopathen bei ManuCura und bestimmen gemeinsam, welche Behandlungsart die beste ist. So kann man zum Beispiel mit „hands-on-Therapien“ starten, bei denen der Therapeut mit seinen Händen Einfluss auf den Körper nimmt und geht anschließend zur aktiven Trainingstherapie

Das Team von ManuCura freut sich auf Ihren Besuch!

über. Auch dazu gibt es in den großzügigen Trainingsräumen bei ManuCura viel Platz.

Eine Osteopathiesitzung bei ManuCura dauert rund 60 Minuten. Die Kosten werden von den meisten Krankenkassen anteilig übernommen. Neugierig geworden? Das ManuCura-Team freut sich auf Ihren Anruf! >> ManuCura Eckernförder Str. 327, Kiel Tel. 0431 / 88804566, www.manucura.de

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BESTE BETREUUNG Bereits seit 1987 ist der Ambulante Pflegedienst HDU in Kiel beheimatet und bietet seine Dienstleistungen in vielen Stadtteilen an. Wenn sich die Kund*innen geborgen fühlen und verstanden wissen, ist das qualifizierte Pflegeteam zufrieden. Die Mitarbeiter*innen hören achtsam zu, um individuellen Bedürfnissen, Wünschen und Problemen gerecht werden zu können. „Außerdem haben wir einen Rundum-Blick und vermitteln oder helfen auch gerne bei vielen anderen Angelegenheiten außerhalb unserer Arbeit“, so Marion Schnoor, die gemeinsam mit Ruth Graap den Pflegedienst leitet. >> HDU Ambulanter Pflegedienst, Beselerallee 40, Kiel Tel. 0431 / 8868414, www.hdu-kiel.de

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Sonnenuntergang über der Ostsee

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Bauen | Wohnen | Renovieren

Vor allem, wenn sich Nachwuchs ankündigt, wird der Wunsch nach Wohnen im Grünen stärker.

Wohnglück im Norden MEHR PLATZ, RUHE UND NATUR – FAMILIEN ZIEHT ES INS GRÜNE UMLAND Grüne Gärten mit Grill, Trampolin und Hängematte: Was für Landkinder stets selbstverständlich ist, haben während der Pandemie auch immer mehr Stadtmenschen schätzen gelernt. Viele Menschen streben nach einem eigenen Häuschen im Grünen. In Folge hoher Immobilienpreise in den Metropolen zieht es aktuell vor allem junge Familien ins städtische Umland.

Wohnträume werden wahr In vielen Regionen Norddeutschlands liegen die Immobilienpreise nach wie vor unter dem Bundesdurchschnitt. Das belegt die neue Studie „Wohnen in Deutschland 2021“, deren regionale Ergebnisse die Sparda-Bank Hamburg für die Hansestadt sowie für Schleswig-Holstein jüngst vorgestellt hat.

Erstellt in Kooperation mit dem Institut der

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deutschen Wirtschaft (IW), seiner Beratungstochter (IW Consult) sowie dem Institut für Demoskopie Allensbach (IfD) gibt die Studie detaillierte Einblicke in die Immobilienpreisentwicklung in den einzelnen Städten und Kreisen sowie zu den Auswirkungen der Corona-Pandemie auf den Wohnimmobilienmarkt. Neben den Städten Hamburg, Kiel und Lübeck, liegen die Immobilienpreise

auch in den Kreisen Stormarn und Pinneberg über dem Bundesdurchschnitt – in allen anderen norddeutschen Regionen liegen die durchschnittlichen Quadratmeterpreise bei Bestandsimmobilien jedoch unter dem gesamtdeutschen Mittel von 2.686,- Euro. Für die Verwirklichung der eigenen Wohnträume ist es also keinesfalls zu spät.

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Wunsch nach mehr Wohnqualität und Gestaltungsfreiraum „Die Investition in die eigenen vier Wände ist weiterhin eine gute Entscheidung – trotz Pandemie und zum Teil deutlich gestiegener Preise“, sagt Stephan Liesegang, stellvertretender Vorstandsvorsitzender der Sparda-Bank Hamburg. Norddeutschlands mitgliederstärkste Genossenschaftsbank betreibt unter anderem Filialen in Hamburg, Flensburg, Kiel, Lübeck, Neumünster und Norderstedt, kennt sich aus auf dem Immobilienmarkt zwischen den Küsten und beobachtet die Entwicklung genau. „Die vergangenen anderthalb Jahre haben in Sachen Wohneigentum wie ein Brennglas gewirkt: Wohnqualität und Gestaltungsfreiraum sind in der Pandemie wichtiger geworden als die Nähe zum Arbeitsplatz.“ Viele Mieter – bundesweit beinahe jede*r Fünfte – haben mit dem Gedanken eines Umzuges gespielt. Die wichtigsten Gründe sind der Wunsch nach mehr Platz, einer schöneren Wohnumgebung und einem (größeren) Garten.

Preisanstieg bei Wohnimmobilien hält an Die hohe Nachfrage nach Eigenheimen, anhaltend niedrige Zinsen sowie das in Ballungsräumen knappe Angebot haben die Immobilienpreise stetig nach oben klettern lassen. In den vergangenen 15 Jahren sind die Preise für Wohneigentum in Hamburg um knapp 138 Prozent gestiegen, bundesweit lag die durchschnittliche Preisentwicklung bei + 75 Prozent. Auch in anderen norddeutschen Städten wie Kiel (+ 109 Prozent), Flensburg (+ 91 Prozent) oder Lübeck (+ 88 Prozent) stiegen die Kaufpreise überdurchschnittlich.

Familien ziehen ins Umland Die Kombination aus hohen Preisen und begrenztem Wohnraum führt in den großen Städten zu Handlungsdruck, insbesondere bei jungen Familien. „Wenn die Familiengründung ansteht, wünschen sich viele Menschen mehr Platz – am liebsten mit Garten und das zu bezahlbaren Preisen. Fündig werden sie im städtischen Umland: Beliebt sind insbesondere Regionen, in denen eine gute Anbindung an

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Sieht die Investition in die eigenen vier Wände weiterhin als eine gute Entscheidung: Stephan Liesegang, stellvertretender Vorstandsvorsitzende der Sparda-Bank Hamburg.

Hamburg oder die größeren Städte gegeben ist“, so Liesegang. Die Folge: In der Altersklasse der 30- bis 50-Jährigen findet eine überdurchschnittliche Abwanderung aus den vier großen norddeutschen Städten Hamburg, Kiel, Flensburg und Lübeck statt. „In allen anderen Regionen unseres Geschäftsgebietes, das sich von Flensburg bis nach Lüneburg erstreckt, findet ein Zuzug der 30- bis 50-Jährigen statt“, bestätigt der Sparda-Bank Hamburg Vorstand. Besonders attraktiv sind demnach hochverdichtete ländliche Gemeinden mit einer guten Anbindung an die Ballungsräume. Dort gibt es mehr Platz als in den Städten für weniger Geld, bei gleichzeitig gut erreichbarer städtischer Infrastruktur.

Steigende Immobilienpreise auch im städtischen Umland In Folge der erhöhten Nachfrage ziehen die Immobilienpreise im Umland mehr und mehr nach. „Mobile Arbeitsplätze und Home-Office-Lösungen machen die Menschen unabhängiger. Lange Anfahrtswege fallen weniger ins Gewicht, wodurch das Umland der Metropolen zusätzlich an Attraktivität gewinnt“, so Liesegang weiter. In der Folge sind die Preise für Immobilien im Umland größerer Städte zuletzt stärker gestiegen als in den Metropolen selbst – das gilt auch für Hamburg. Stiegen die Preise in der Hansestadt in den vergangenen drei Jahren um rund 18 Prozent, waren es im Umland 22 Prozent.

Ein Grund, die persönlichen Wohnträume zu begraben, ist das aber noch lange nicht.

Schließlich erwirbt man mit den eigenen vier Wänden auch jede Menge Lebensqualität, Gestaltungsfreiräume und einen gewichtigen Beitrag zur eigenen Altersvorsorge. „Die Nachfrage unserer Kundinnen und Kunden nach den eigenen vier Wänden ist trotz gestiegener Preise ungebrochen. Insbesondere im Umfeld der großen Städte gehen wir weiterhin von steigenden Preisen aus“, so Liesegang.

Wer mehr erfahren möchte, findet die regionalen Ergebnisse der Studie „Wohnen in Deutschland 2021“ für Hamburg, Schleswig-Holstein und Nordniedersachsen unter www.sparda-bank-hamburg.de/ wohnstudie-2021. Und wer sich fragt, wieviel Immobilie er oder sie sich leisten kann und welche Fördermöglichkeiten es gibt, ist mit einem persönlichen Termin in einer der Filialen der Sparda-Bank auf jeden Fall gut beraten. >> Sparda Bank Hamburg eG

Tel. 040 / 550055-0 www.sparda-bank-hamburg.de

Studie: www.sparda-bank-hamburg.de/ wohnstudie-2021

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25.06.21 17:04

Bauen | Wohnen | Renovieren

Wie wohnt es sich am schönsten?

In den eigenen vier Wänden, aber dennoch in guter Gemeinschaft!

Das Wohnen in einer privaten Genossenschaft bietet viele Vorzüge gegenüber dem Wohnen in einer Miet- oder auch in einer Eigentumswohnung. Man ist Miteigentümer*in und Nutzer*in zugleich.

Teilhaber*innen einer privaten Wohngenossenschaft bekommen das Nutzungsrecht an einer Wohnung im Gebäude der Genossenschaft.

Sie leben dort, haben jedoch mehr Rechte als Mieter*innen – keine Eigenbedarfskündigungen, dafür Mitbestimmungsrecht bei Fragen der Verwaltung und Weiteres.

Eine gute Gemeinschaft, die schon in den Vorwegen des Bezugs der Wohnungen aufgebaut wird, stimmt auf ein angenehmes Leben ein.

Eine funktionierende Genossenschaft kann das Fehlen einer familiären Struktur ersetzen. TING Projekte GmbH und Co. KG aus Schwentinental projektiert mittlerweile seit zehn Jahren private Genossenschaften in Schleswig-Holstein. Die bereits bewohnten Projekte zeigen, dass dieses Miteinander eine besondere Qualität hat. Auch die Höhe der Einlage ist für viele Interessierte reizvoll, so bleibt neben der Investition in die eG noch Geld zum Leben und für Aktivitäten in der Freizeit. Die Wohngenossenschaft Dohrn’sche Höfe in Bredenbek sucht derzeit Mitlieder für ein neues Quartier im Rolfshörner Weg. Haben auch Sie Interesse an einem Leben in der privaten Wohngenossenschaft Dohrn’sche Höfe? Dann melden Sie sich gerne bei TING Projekte. >> Ting Projekte, Lise-Meitner-Str. 1-7, Schwentinental Tel. 04307 / 900237, www.ting-projekte.de

In der Gemeinschaft lebt es sich am schönsten.

21 Neubauwohnungen in Bredenbek • 2-3 Zimmer, Gruppenraum • Einlagen ab 49.500,- € • Nutzungsentgelt ab 383,- €/mtl.

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wohnen · leben · lieben

>> Die ImmobilienKolumne

Zwischen Design und Moderne Sie durchziehen das Stadtbild und bleiben doch eher im Hintergrund: kubische Formen, Flachdächer, puristische weiße Flächen. Alle diese Elemente gehören zur Architektur, die das Bauhaus prägte und die auch mehr als 100 Jahre nach der Entstehung dieser Designrichtung zeitloser und moderner ist denn je. „Das Bauhaus zeichnet eine sehr sachliche Architektur mit einem hohen Gebrauchswert aus. Das sind Themen, die auch heute noch viele Menschen interessieren“, sagt Tassilo Soltkahn, Architekt und Vorstand der Soltkahn AG. Aktueller denn je Walter Gropius gründete zu Zeiten der Moderne 1919 in Weimar mit dem Staatlichen Bauhaus eine Kunstschule, deren Einfluss zweifellos noch heute vorhält. Ab 1925 zog sie nach Dessau um und von dort aus in die ganz Welt. Neben der Architektur verbreitete sich das Bauhaus vor allem in den Bereichen Kunst und Design. Die Bekanntheit lässt sich ganz besonders auch damit erklären, dass sich mit dieser Bewegung ein völliger Wandel in Architektur und Design vollzog, der für viel Aufsehen sorgte. Gropius lehnte sich damit gegen den zu der Zeit beliebten verspielten Charakter des Historismus mit seinen Schnörkeln und Ornamenten auf.

Stattdessen zeichnen das Bauhaus eher ehrliche, praktische Stilelemente aus. Besonders ein Leitsatz des Bauhauses zieht sich durch sämtliche Bauten und findet noch heute Anklang: Form folgt Funktion. Das bedeutet, dass der Fokus auf der Zweckdienlichkeit liegt – was keinen Nutzen erfüllt, wird einfach weggelassen.

07.2021

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Aufhebung der Grenzen „Bauhaus büßt auch über 100 Jahre nach seiner Entstehung nicht an Aktualität ein. Rationalität und Klarheit durch offene Grundrisse und viel Licht im Inneren treffen noch heute den Nerv der Zeit“, so Soltkahn. So geht die kubische Form beispielsweise nicht zuletzt auf die verbreitete Nutzung von Flachdächern zurück. Diese haben mehrere praktische Vorteile. Zum einen lassen das Fehlen von Dachschrägen und die damit verbundene Stehhöhe eine optimale Nutzung der Räume zu. Zum anderen können Flachdächer vielseitig verwendet werden, beispielsweise als Dachterrasse oder Gründach. Auch die Fensterform des Bauhaus lässt sich noch heute häufig in die moderne Architektur einbinden. Große Glasflächen etwa als Fensterbänder oder auch typische Übereck-Verglasungen sorgen für viel Helligkeit im Inneren und nehmen Materialien wie Beton und Putz die Schwere.

Diese Elemente zeichnen sich nicht nur durch ihre Klarheit und Funktionalität aus, sondern bewirken auch eine Aufhebung der Grenzen zwischen Innen- und Außenräumen.

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Wolfhardt Bless Inhaber Sternlage-Immobilien und Sachverständiger für Immobilienwertermittlung (IHK)

Sommerzeit ist Immobilienzeit!

Der Sommer ist da. Endlich! Viele zieht es nach dem langen Corona-Aus in den Süden und einfach „weg“ in den Urlaub. Andere bleiben Zuhause, haben in eine neue Terrasse investiert und den Garten in Schuss gebracht.

Wieder andere denken über eine Veränderung der Wohnsituation nach; z. B. Verkauf des zu groß gewordenen Hauses und Suche nach einer neuen Immobilie. Die Sommerzeit ist daher auch immer Immobilienzeit.

Das bringt allerdings auch Herausforderungen mit sich. Wer jetzt verkaufen möchte und privat inseriert, wird mit einer Fülle von Anfragen konfrontiert. Der richtige Käufer ist deshalb noch lange nicht gefunden. Und der beste Preis noch lange nicht realisiert.

Tatsächlich machen sich gerade im Sommer gerne „Immobilientouristen“ auf den Weg, um einfach Objekte (ohne echtes Kaufinteresse) zu besichtigen. Dieses gilt es zu verhindern. Ein professioneller Makler versteht es, schnell die Streu vom Weizen zu trennen und den Verkaufsprozess in Ihrem Sinne zu steuern. Und Sie genießen einfach den Sommer!

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Bauen | Wohnen | Renovieren

HILFE BEI BAUMASSNAHMEN Wohnungseigentümer*innen und Hausbesitzer*innen haben es zurzeit nicht leicht. Professionelle Hilfe für Reparaturen oder Sanierungen zu finden, gestaltet sich schwierig. Die Nachfrage nach Handwerksfirmen ist groß und schon ein Angebot zu erhalten, ist fast unmöglich.

Hinzu kommt, dass die Qualitätskontrolle als auch die Einschätzung der Kosten für unerfahrene Vermieter*innen nicht einfach ist.

Fachwissen, Kompetenz und Erfahrung Hilfe finden Suchende bei der GWU HV. Der Immobilienverwalter aus Eckernförde versteht sich ganz selbstverständlich als Full-Service Anbieter. Das bedeutet, dass zum Leistungsspektrum der GWU HV nicht nur die Verwaltung von Wohneigentum gehört. Auch in der Planung und Umsetzung von Instandhaltungs- und Modernisierungsmaßnahmen wie Bad- oder Küchensanierung oder auch der Umbau von Büroräumen steht das Unternehmen Eigentümer*innen mit Fachwissen, Kompetenz und Erfahrung aus 100 Jahren Wohnungswirtschaft unterstützend zur Seite.

Geschäftsführer Arne Mantey und sein Team der GWU HV unterstützen professionell und verlässlich in der Immobilienverwaltung.

Um größtmögliche Qualität und Effizienz zu garantieren, setzt das Unternehmen bei der Planung, Durchführung und Kontrolle nicht nur auf externe Fachbetriebe, sondern auch auf die Partnergesellschaft die GWU EUS, in der alle wichtigen Handwerksleistungen gebündelt sind.

Verlegen, einbauen, anschließen, tapezieren und streichen – hier gibt es professionelle und verlässliche Handwerksleistungen aus einer Hand. >> GWU HV GmbH, Lorenz-von-Stein-Ring 7-9, Eckernförde Tel 04351 / 7575600, info@gwu-hv.de, www.gwu-hv.de

LEBEN AM WASSER Es tut sich was an der Schwentine-Mündung in Kiel. In direkter Uferlage sollen bis 2025 zwei Gebäude mit rund 12.500 qm Bruttogrundfläche entstehen. Neben einer Wohnnutzung sind auch Gewerbeflächen geplant.

Mit der Projektentwicklung „Wohnen an der Schwentine“ im Kieler Stadtteil Neumühlen-Dietrichsdorf realisiert evoreal auf dem ca. 6.600 qm großen Grundstück 124 Wohnungen mit 1,5 bis 4 Zimmern. Alle Wohnungen verfügen über einen nach Süden ausgerichteten Freisitz mit Blick auf das Wasser. Dazu kommen im Erdgeschoss, mit direkter Anbindung an die Uferpromenade, ansprechende Räume für gewerbliche An der Schwentine-Mündung in Kiel sollen zwei neue Wohngebäude mit Gewerbefläche entstehen. und gastronomische Zwecke. „Mit der Bebauung der jahrelang ungenutzten Brachfläche haben wir die Möglichkeit, das Areal wieder zum Leben Die sechs- und siebengeschossigen Gebäude sind durch helle Faszu erwecken und Wohnträume in direkter Wasserlage wahr werden zu saden mit verglasten Loggien geprägt und verfügen über jeweils ein lassen“, sagt Susanne Gräff, Geschäftsführerin evoreal und ergänzt: eigenständiges Untergeschoss, in dem ausreichend Parkplätze für die „Durch die Verbindung der bestehenden Promenade mit dem Neubau Bewohner zur Verfügung stehen. Das Projektvolumen beträgt ca. 50 schaffen wir zudem neue Flächen für die Außengastronomie und somit Millionen Euro. zusätzliche Aufenthaltsqualitäten für die Kielerinnen und Kieler.“

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Tipps für unbeschwertes Grillvergnügen Kein Sommer ohne zu grillen – das gilt wohl für viele Frischluftfans. Doch Fehler beim Anzünden oder beim Betreiben des Grills können sich lebensgefährlich auswirken. Eine „abgebrannte“ Gartenparty oder sogar schwere und schmerzhafte Verbrennungen sind keine Seltenheit. Kinder sind besonders gefährdet, weil sie die Gefahren nicht einschätzen können.

Verdeutlichen kann man sich die Gefahren daran, dass die aus dem Grill lodernden Flammen etwa 800 Grad Celsius, die Glut und das Rost 500 Grad Celsius und das Gehäuse eines Metallgrills noch ca. 400 Grad Celsius Temperatur haben.

Zum Schutz für alle sollten die folgenden Ausführungen beachtet werden.

• Sicherheitsabstand zu brennbaren Materialien halten. Den Grill nicht neben Gartenmöbeln, Holzwänden oder trockenen Gartenabfällen, wie Laub aufstellen.

• Geeigneten Grillplatz suchen. Den Grill nicht im Wald, im Zelt, in Gartenlauben, auf Holzfußboden oder Balkonen aufstellen. Windrichtung beachten (Funkenflug, Rauchentwicklung).

• Niemals Benzin, Spiritus, Petroleum oder andere leicht brennbare Flüssigkeiten zum Anzünden des Grills verwenden oder in die Glut schütten. Die explosionsartige

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Stichflammenbildung kann enorme Ausmaße annehmen und schwerste Verbrennungen verursachen. Werden brennbare Flüssigkeiten aus einer Flasche in den Grill gespritzt, besteht besondere Gefahr. Bei den häufig vorkommenden Rückzündungen wird dann auch noch der Flascheninhalt explosionsartig entzündet.

• Nur ungefährliche und sicherheitsgeprüfte Grillanzünder verwenden. Gut geeignet und überall erhältlich sind z. B. Grillanzünder aus Trockenspiritus, Anzündgel, Zündwürfel usw.

• Bei Brandverletzungen sofort Erste Hilfe leisten. Brandwunden sofort längere Zeit mit Wasser kühlen und anschließend steril abdecken. Größere Verbrennungen sind ein Fall für den Notarzt. Auch bei kleineren Verbrennungen einen Arzt aufsuchen, insbesondere wenn ein Kind betroffen ist.

• Restglut und Asche erst nach völligem Erkalten entsorgen. So manche Mülltonne und mancher Komposthaufen ist schon in Flammen aufgegangen, weil dies nicht beachtet wurde.

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Makramee gilt noch immer als ein angesagter DIY-Trend. Mit Leidenschaft wird geflochten und geknüpft, bis wunderschöner Schmuck, aber auch praktische und zugleich dekorative Wohnaccessoires entstehen. So machen sich Makramee-Ergebnisse etwa sehr gut als Blumenampel und verleihen der Wohnung durch ihre weiße Farbe und dem Grün der Pflanzen einen sommerlichen Look.

Diese dekorativen Pflanzenampeln im Makramee-Stil sind ganz einfach zu knüpfen.

Wen nun die Lust zum Flechten gepackt hat, aber keine Ahnung hat, wie er oder sie nun beginnen soll, entscheidet sich am besten für das Buch „Makramee super easy“.

Mit diesem Guide kommen auch völlig unerfahrene Anfänger*innen auf ihre Kosten und erzielen dank des illustrierten praktischen Grundlagen-Kapitels und komplett bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen zauberhafte Ergebnisse.

Die Projekte sind so einfach in der Umsetzung, dass man in kurzer Zeit sogar mehrere umsetzen kann. Egal ob Schlüsselanhänger für die Freunde oder gleich drei Blumenampeln für die Wohnung – die sechs Grundknoten, mit denen alle Projekte designt wurden, haben Hobbyknüpfer*innen im Handumdrehen verinnerlicht. Zu allen Modellen bekommen Leser*innen Tipps und Tricks gezeigt. Schon kleine Abwandlungen in der Knotenreihenfolge oder farbiges statt naturfarbenes Garn können für einen ganz neuen Look sorgen. >> Josephine Kirsch: Makramee super easy. Von Schlüsselanhänger bis Blumenampel – schnelle Knüpfprojekte für dich und dein Zuhause EMF Verlag 2021, 112 S., 16,- €.

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Fokus Kiel

Kreishandwerkerschaft Mittelholstein Meistervorbereitungslehrgang Teil III und IV im Handwerk Die Kreishandwerkerschaft Mittelholstein führt wieder einen Vorbereitungslehrgang auf die Prüfung der Teile III und IV der Meisterprüfung im Handwerk durch. Dieser berufsbegleitende Lehrgang richtet sich an Gesellinnen und Gesellen aller Handwerke und beinhaltet die intensive Vorbereitung auf die Prüfung der wirtschaftlichen und rechtlichen Kenntnisse (Teil III), sowie des berufs- und arbeitspädagogischen Fachwissens (Teil IV) der Meisterprüfung (Berechtigung zur Ausbildung).

• Teil III: Kaufmännischer Teil (Wirtschaftslehre, Buchführung etc.) vor. vom 09.08.2021 - 30.03.2022

• Teil IV: Arbeits- u Berufspädagogik Ausbildereignungsprüfung vor. vom 22.08.2022 - 12.12.2022

* Teilnahme auch nur an Teil III oder IV möglich - Förderung d. Aufstiegs-Bafög.

Der Unterricht findet i.d.R. jeweils am Montag und Donnerstag in der Zeit von 18.00 - 21.15 Uhr (KIN Lebensmittelinstitut, Wasbeker Str. 324, 24537 Neumünster) statt. Beide Lehrgangsteile dauern insgesamt ca.

14 Monate. In den Ferienzeiten findet kein Unterricht statt.

Die erfolgreich abgelegte Meisterprüfung (Teile I – IV) berechtigt zur selbstständigen Ausübung eines Handwerks sowie zur Ausbildung von Lehrlingen und stellt nach wie vor den einzigen, bundesweit anerkannten Qualifikationsnachweis im Handwerk dar.

Informationen und Anmeldungsunterlagen: Kreishandwerkerschaft Mittelholstein, Wasbeker Str. 351, 24537 Neumünster Tel. 0 43 21 / 60 88 10, Fax 0 43 21 / 60 88 33 Weitere Informationen finden Sie auch unter: www.handwerk-mittelholstein.de

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DER WEG ZUM MEISTER Die Ablegung der Meisterprüfung ist Voraussetzung für den Weg in die Selbstständigkeit in 53 zulassungspflichtigen Gewerken, berechtigt zur Ausbildung von Lehrlingen und stellt den einzigen bundesweit anerkannten Qualifikationsnachweis im Handwerk dar. Auch in den zulassungsfreien Gewerken bietet sie den besten Weg in die selbstständige Ausübung. Die Ausbildung umfasst vier Teile, die unabhängig voneinander absolviert werden können und an die sich jeweils eine Prüfung anschließt: Fachpraxis, Fachtheorie, wirtschaftliche und rechtliche Grundlagen, Berufs- und Arbeitspädagogik. Nach den bestandenen Prüfungen steht der Gründung eines eigenen oder der Übernahme eines bereits bestehenden Betriebes nichts mehr im Wege.

Nutzen Sie die Möglichkeit, den Meistervorbereitungskurs Teil III & IV über die Kreishandwerkerschaft Mittelholstein zu absolvieren.

>> Kreishandwerkerschaft Mittelholstein Wasbeker Str. 351, Neumünster www.handwerk-mittelholstein.de

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24.06.21 16:42

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DAS KIELER DING KOMMT! CO-WORKING IN KIEL

Nachdem 2019 das erste Cross Community Space Hamburger Ding auf St. Pauli an den Start ging, kommt das Co-Konzept 2022 auch nach Kiel: Wo in der Holstenstraße einst das Modehaus Anson’s Herrenbekleidung verkaufte, öffnet schon bald das Kieler Ding seine Tore.

Von der Elbe an die Förde Den Anfang für diese Idee machten die Home-United-Gründer Tomislav Karajica und sein Team bereits mit dem Hamburger Ding, das 2019 auf St. Pauli eröffnete. Für die Ding-Reihe schauen sie sich aber auch schon in ganz Deutschland nach potenziellen Gebäuden um. Als nächstes steht die Stadt Kiel auf dem Plan. So beginnen im Herbst die Arbeiten, um die ehemalige Ansons’s Filiale in einen Ort voller Co-Working, Sport, Gaming, Events, Co-Retail und Gastronomie zu verwandeln.

Alle unter einem Dach Start-ups, Freiberufler*innen und Besucher*innen können hier auf rund 5.000 Quadratmetern gemeinsam arbeiten, kreativ sein und verweilen. Dafür sorgen klassische Büround Co-Working-Elemente, Eventflächen und sogar ein Podcaststudio. Außerdem verspre-

chen unter anderem ein modernes Gastronomie- und Einzelhandelskonzept die Kieler Fußgängerzone wiederzubeleben. Insgesamt werden 20 Millionen Euro in das Projekt investiert, damit das Kieler Ding pünktlich zum geplanten Termin 2022 eröffnen kann.

Weitere Infos gibt es unter >> www.kielerding.de.

Foto: © poly picture – stock.adobe.com

Wer erinnert sich noch an die Zeiten, in denen Kaufhäuser die Herzstücke belebter Innenstädte waren? Diese Zustände haben sich in den vergangenen Jahren stark gewandelt – nicht zuletzt auch durch die Corona-Pandemie. Der Projektentwickler Home United hat nun aber ein Konzept entwickelt, mit dem er öden, leeren Stadtzentren ein Ende setzen will. Wie das gehen soll? Zentral gelegene Immobilien werden in urbane Begegnungsstätten transformiert.

Mit den Kieler Strandlinien vom 17. April bis 03. Oktober 2021 geht’s jedes Wochenende an den Strand

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Fokus Kiel

PORT OF KIEL eröffnete am 16. Juni 2021 die Landstromanlage für Kreuzfahrt- und Fährschiffe auf dem Ostseekai. Mit 16 Megawatt kann die Anlage ein Kreuzfahrtschiff am Ostseekai und die Fährschiffe der Stena Line am Schwedenkai parallel mit klimaneutral produziertem Strom aus Wasserkraft versorgen. Das Land Schleswig-Holstein hat den Bau der 13,5 Millionen Euro teuren Anlage mit rund 9 Millionen Euro unterstützt und sich auf Bundesebene erfolgreich für eine Reduzierung der EEG-Umlage auf Landstrom eingesetzt.

Die neue Landstromanlage versorgt bereits seit Jahresbeginn auch die Fähren der Stena Line täglich mit Ökostrom. Pro Jahr werden so rund 5.000 Tonnen Kohlendioxid (CO2) allein am Schwedenkai eingespart. Für jedes Kreuzfahrtschiff, das mit Landstrom versorgt wird, kommt eine Einsparung von durchschnittlich ca. 45 Tonnen CO2 am Ostseekai hinzu. Darüber hinaus werden seit Mai 2019 die Fähren der Color Line am Norwegenkai an das landseitige Netz angeschlossen,

© PORT OF KIEL

ERSTE EINSPARUNGEN DURCH LANDSTROM

Auch der Ostseekai ist jetzt mit Landstrom versorgt.

wodurch weitere 3.000 Tonnen CO2 pro Jahr weniger anfallen. Oberbürgermeister Kämpfer: „Wir decken so bereits den überwiegenden Teil des Energiebedarfs, der im Innenstadtbereich liegenden Schiffe, emissionsfrei und klimaneutral. Diesen Weg wollen wir konsequent weitergehen und planen schon eine weitere Landstromanlage für den Ostuferhafen.“

IM SOMMER AUF HISTORISCHEN SPUREN der jeweils sonntags um 11.30 Uhr am Stadtmuseum Warleberger Hof, Dänische Straße 19, beginnt, können Interessierte auch auf den Spuren der Kieler Matrosen von 1918 wandeln. Stationen wie der Schlosspark-Pavillon, die ehemalige Kaserne in der Feldstraße, das Gewerkschaftshaus und das Revolutionsdenkmal zeigen die Landeshauptstadt von ihrer „revolutionären“ Seite. Die Stadtführung zum Thema Matrosenaufstand startet jeweils sonntags um 15.30 Uhr am Stadtmuseum Warleberger Hof. Auf dem dritten kulturgeschichtlichen Rundgang durch die Stadt können die Teilnehmer*innen am Sonnabend,

BILDUNGSWOCHEN AN DER FÖRDE-VHS Im Sommer veranstaltet die Förde-vhs zwei webbasierte Bildungswochen. Fokussiert werden jeweils die Themen „Professionelle Gestaltung von Kommunikationsmitteln mit der Adobe Creative Cloud“ sowie „Kollaboratives Arbeiten mit MS 365“. Interessent*innen können sich unter www.foerde-vhs.de oder unter Tel. 0431 / 9015200 anmelden.

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Kursnummer: 21F36243W Daten: 19. bis 23. Juli, jeweils 9 bis 15.15 Uhr Entgelt: 158,50 Euro

MS 365 Word und Excel in der professionellen Anwendung (Geschäftsbrief, personalisierte Korrespondenz; Formeln und Funktionen zum kaufmännischen Rechnen); OneNote, Teams und SharePoint Kursnummer 21F36241W Daten: 2. bis 6. August, jeweils 9 bis 15.15 Uhr Entgelt: 158,50 EUR

3. Juli, ab 14 Uhr Zeugnisse jüdischen Lebens in Kiel entdecken. Die Suche nach diesen Spuren beginnt am Mahnmal der Synagoge, Goethestraße 13. Dabei werden sowohl Geschichte, Riten und Bräuche des Judentums thematisiert als auch die Vergangenheit und Gegenwart jüdischen Lebens in Kiel.

Die Rundgänge sind kostenfrei und dauern jeweils 90 Minuten. Um eine Anmeldung unter Tel. 0431 / 9013425 wird gebeten. >> Juli+August Stadt- und Schiff fahrtsmuseum Kiel www.kiel.de

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Die Sommersaison des Kieler Stadt- und Schiff fahrtsmuseums bietet drei neue museumspädagogische Outdoor-Angebote: Besucher*innen gehen unter fachkundiger Leitung auf historische Entdeckungstouren und erfahren dabei viel Wissenswertes über die Geschichte Kiels.

Neben dem klassischen Altstadtrundgang,

Professionelle Gestaltung und kollaboratives Arbeiten mit der Förde-vhs.

Weiterführende Informationen können unverbindlich unter info@foerde-vhs.de bzw. telefonisch unter Tel. 0431 / 9015200 eingeholt werden.

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unkompliziertes Catering mit Foodtrucks. Für die Mobilität vor Ort sorgen ein Shuttle-Service von Premium Mobile Kuntz in Jeeps ab der Bushaltestelle Schusterkrug, die von den KVG-Linien 12/13 regelmäßig angefahren wird, sowie E-Scooter von TIER, die ab August auch in Holtenau genutzt werden können.

Karten gibt es an den Vorverkaufskassen des Theater Kiel, telefonisch unter Tel.: (0431) 90 19 01 oder online auf www.theater-kiel.de. Rund 500 Tickets im sogenannten „Duo-Schachbrettmuster“ stehen pro Vorstellung zur Verfügung.

Dies entspricht 50 % der Platzkapazität der vorgesehenen Tribüne.

Schiller an der Förde: Jetzt kann der Sommer kommen Vom 12. bis 29. August lockt das Sommertheater des Theater Kiel für insgesamt 16 Vorstellungen von Friedrich Schillers „Kabale und Liebe“ auf das MFG-5-Gelände in Kiel-Holtenau. Große Klassik triff t auf großartige Rock- und Popmusik, bedingungslose Liebe auf rasende Eifersucht, jugendliche Leidenschaft auf finstere Machtpolitik: Schillers Kammerspiel „Kabale und Liebe“ um die tragische Beziehung zwischen Vizepräsidentensohn Ferdinand und der aus einfachen Verhältnissen stammenden Luise wird in der Regie von Daniel Karasek zu einem spektakulären Open-Air-Event direkt an der Kieler Förde.

Neben einer modernen Textfassung stehen Songs von KETTCAR, einer der berühmtesten deutschen Indie-Rockbands. Mit Reimer Bustorff, Erik Langer und Christian Hake stehen drei der Bandmitglieder gemeinsam mit Axel Riemann bei allen Vorstellungen selbst als Live-Band auf der Bühne.

Die Kieler Craftbeer-Brauerei lille kümmert sich mit den Partnern MOBY, Hofbäckerei Bornhorst und Packeis um ein reichhaltiges und

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Fotos: Olaf Struck, Lars Peter • Plakat: Janina Wilkens

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>> 12.-29.8., Sommertheater Kiel www.theater-kiel.de.com

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24.06.21 16:47

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11. BACHBLYTEN FESTIVAL

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Beim Bachblyten Festival können Fans elektronischer Tanzmusik ausgelassen feiern.

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Bereits zum 11. Mal lädt das Bachblyten Festival Liebhaber*innen elektronischer Tanzmusik zu einem ausgelassenen Beisammensein auf den Flugplatz Husum/Schwesing ein. Fernab vom Alltagsstress entsteht hier für ein Wochenende eine unvergleichbare Atmosphäre unter freiem Himmel und inmitten fantastischer Kulissen. Auf dem Line-up stehen Musiker*innen aus Techno, Deephouse, Techhouse sowie Psychedelic & Progressive Trance. Das Ganze wird mit einem Alternative-Floor, einer Hängematten-Lounge, Body Painting, Massagen und außergewöhnlicher Licht- und Dekokunst ergänzt. Außerdem gibt es Kunsthandwerk, Camping und natürlich Flugzeuge. Gelegentlich startet oder landet nämlich ein Sportflieger direkt neben der Abzäunung des Festivals. Besucher*innen haben dort die Möglichkeit, einen Rundflug über das Gelände zu buchen.

Derzeit ist der Veranstalter im engen Austausch mit dem Ordnungs- und Gesundheitsamt. Es werden Hygienekonzepte entwickelt, die eine Veranstaltung unter pandemischen Bedingungen möglich werden lässt. Tickets gibt’s online unter www.bachblyten-festival. com. >> 6.08.-8.08.2021 Bachblyten Festival Flugplatz Schwesing, Am Flugplatz 1 www.bachblyten-festival.com

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Veranstaltungstipps

Kunstflecken ein Festival gleich

Das Festivalprogramm 2021 greift Überlegungen auf, die viele Menschen im vergangenen Pandemiejahr umgetrieben haben.

So schaff t die Künstlerin Kristin Grothe einen Raum, darüber nachzudenken und zu diskutieren, was wir als Individuum und als Gemeinschaft für ein gutes Leben benötigen.

Menschen haben in Zeiten, in denen Unterhaltungsangebote von außen fehlten, ihre eigene Kreativität neu entdeckt. Auch ihnen bietet dieser Kunstflecken reichlich frisches „Futter“ mit Improvisationstheater- und Zirkusakrobatik-Workshops, einem Keramikkurs für Kinder und dem „Kleinen Flecken kreativ“, einem Kreativtag für alle, die unterschiedliche Handwerkstechniken selbst ausprobieren möchten.

Besonderen Raum nehmen in diesem Festivaljahr starke Frauenstimmen ein. So liest die Autorin Helga Schubert aus ihrem Roman „Vom Aufstehen“, für den sie 2020 mit dem Ingeborg-Bachmann-Preis ausgezeichnet wurde. Zu den musikalischen Stars dieses Festivals zählen zwei Frauen, die mit ihrer Kunst für mehr Geschlechtergerechtigkeit streiten: Die US-Soulsängerin Judith Hill,

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© Katariina Salmi

KUNSTFLECKEN

© Emmanuel Afolab

Unter den etablierten Kulturfestivals in Schleswig-Holstein ist der Kunstflecken in Neumünster seit Jahren die Wundertüte. Immer wieder überrascht er mit neuen Ideen und Formaten. Nicht zuletzt Musikfans lieben das Festival, bei dem es stets Bands zu entdecken gibt, die im Norden noch nicht zu erleben waren. Jetzt beginnt der Vorverkauf für den Kunstflecken 2021, der vom 24. September bis 17. Oktober stattfindet.

Jazzmeia Horn 16. 10. 2021

24. 9. – 17. 10. 2021 Kulturfestival Neumünster www.kunstflecken.de

die früh von Künstlern wie Michael Jackson und Prince entdeckt und gefördert wurde, gilt als echtes Powerhouse. Und mit Jazzmeia Horn kündigt sich der junge Shootingstar des amerikanischen Jazz in Neumünster an.

Spannend verspricht auch das Konzert der aus Neuseeland stammenden Teresa Bergman

zu werden, die mit ihrem beträchtlichen Stimmumfang spielend zwischen Folk, Pop und Funk wechseln kann. Tuuletar – vier junge finnische Sängerinnen, die sich nach der mythologischen Windgöttin ihrer Heimat benannt haben – überraschen gleich mit einem ganz eigenen Genre: „Vocal Folk Hop“.

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Theater in der Stadthalle

einer Wundertüte

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COME BACK!

„Vocal Folk Hop“ – die finnische Band Tuuletar überzeugt mit ihrem eigenen Genre.

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Meisterhaft entziehen sie sich allen A-Cappella-Klischees auf der Suche nach neuem Klang. Grenzgänger sind auf diesem Festival stets besonders willkommen. Zu ihnen zählen auch Masaa, die Band um den libanesischen Sänger Rabih Lahoud, in deren Musik Orient und Okzident, Moderne und Klassik zu einem

Ein gewaltiger Stimmumfang und ungebremste Spontanität sind Teresa Bergmans Markenzeichen.

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einzigartigen, vielfach ausgezeichneten Amalgam verschmelzen.

Die MeerManege bietet Zirkusakrobatik-Workshops an.

Wer wissen möchte, was sonst noch in der Wundertüte Kunstflecken 2021 steckt, sollte sich schnell das Programm besorgen. Um das Festival im Herbst bei Bedarf auch unter Pandemiebedingungen durchführen zu können, ist nämlich ein zweistufiger Vorverkauf geplant. Zum Start des ersten Vorverkaufs ab 5. Juli sind 50 % der regulären Tickets verfügbar, die ausschließlich als 1-er und 2-er Sitzplätze gekauft werden können. So wird eine „Schachbrettanordnung“ im Raum mit Hygieneabständen gewährleistet. Sollten im September die Publikumsbeschränkungen aufgehoben sein, werden die restlichen 50 % der Tickets für einen zweiten Vorverkauf freigegeben.

>> 24.9.-17.10. Kunstflecken in Neumünster

Festival-Programm und Karten-VVK ab

Montag, 5.7.2021, im Kulturbüro Neumünster

Tel. 04321 / 9423316 und online: www.kunstflecken.de

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Das neue Spielzeitheft für die Theatersaison 2021/22 erscheint im Juli.

Wir freuen uns auf ein Wiedersehen mit wunderbaren Künstlern und Künstlerinnen, auf Musik und Theater, auf viel Kultur mit Biss und natürlich auf Sie, unser Publikum!

Karten und Informationen im Kulturbüro, Kleinflecken 26, Neumünster Tel: 0 43 21 | 9 42 33 16

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24.06.21 17:38

Aktuelle Ausstellungen

OTHER WORLDS FOTOGRAFIEN VON ALASTAIR MAGNALDO Bis 12. September 2021

Fotos: © Alastair Magnaldo

Es sind wahrhaftig andere Welten, in die Alastair Magnaldo, gebürtiger Brite mit Wohnsitz in Frankreich, den Betrachter entführt. Seine kollagenartigen Fotografien sind äußerst stimmige Kompositionen aus Landschaftsbildern, die so meisterhaft mit anderen, überraschenden Elementen verwoben sind, dass die Werke zugleich abstrakt und doch auch verwirrend real erscheinen. Märchenwelten, wie den Phantasien eines Kindes entsprungen, Mögliches und Unmögliches als plausible Symbiose.

Alastair Magnaldo – Schnecke

Ob anrührend, mystisch oder verschmitzt, jedes Bild dieser Ausstellung, die eigens für das Stadtmuseum konzipiert wurde, ist geprägt von einer optimistischen, kraftvollen Ausstrahlung. Man verspürt den Drang zur kreativen Freiheit, den Willen, Grenzen verschwinden und Träume wahr werden zu lassen. Dem Fotografen ist es ein wichtiges Anliegen, mit seinen Arbeiten auf die Fragilität natürlicher Systeme zu verweisen. Sich eine Landschaft lediglich durch das Denken anzueignen, nicht physisch, so lautet die Vision von Alastair Magnaldo. >> Stadtmuseum Schleswig, Friedrichstr. 9-11, Schleswig www.stadtmuseum-schleswig.de Di-So 10-17 Uhr Alastair Magnaldo – Wurzeln und Flügel

Entscheidungshilfe Unser ganzes Leben ist eine einzige Abfolge von Entscheidungen. Wir sind allerdings höchst fehleranfällig bei unserer Entscheidungsfindung, was sich daran ablesen lässt, wie unterschiedlich Entscheidungen in derselben Sache ausfallen können. Wirtschafts-Nobelpreisträger und Autor von „Schnelles Denken, langsames Denken“ Daniel Kahnemann und seine beiden Mitverfasser zeigen dieses eindrucksvoll in ihrem Buch „Noise“ unter anderem am Beispiel von richterlichen Urteilen auf. Sie unterscheiden dabei zwischen „verrauschten“ (Noise, Zufallsstreuung) und „verzerrten“ (Bias, systematische Abweichung) Urteilen. Und sie zeigen in ihrem komplexen, aber aufgrund der wichtigen, alle Menschen betreffenden Thematik sehr empfehlenswerten Buch auf, wie sich Entscheidungen (Urteilsfindungen) verbessern lassen. >> Daniel Kahneman u.a.: NOISE. Siedler Verlag 2021, 480 S., 30 Euro

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25.06.21 07:33

craft at its best BORNHOLM TRIFFT SCHLESWIG-HOLSTEIN (IN ZUSAMMENARBEIT MIT DEM BAK-SH)

Fotografie aus dem Artist-in-ResidenceProgramm © Alexandru Murar

Bis 8. August

Nicole Ahland Elina Brotherus Thomas Wrede

28.2.–5.12.2021

Alexandru Murar – Fabula, 2019

© Meike Kröger

Bereits zum dritten Mal findet die Jahresschau des Berufsverbandes Angewandte Kunst Schleswig-Holstein (BAK-SH) im Ostholstein-Museum statt, die alle drei Jahre in Eutin mit wechselndem Schwerpunktthema durchgeführt wird. Die Ausstellungsreihe hat das Ziel, die Qualität, Erfahrung und Kreativität der angewandten Künstler*innen hier im Lande einem breiten Publikum vorzustellen. Alle Mitglieder des BAK-SH waren eingeladen, zu dem ausgesuchten Thema „Materialzauber“ bis zu drei Arbeiten einzusenden, die durch eine fünfköpfige Fachjury begutachtet und für die Ausstellung ausgewählt wurden.

Darüber hinaus wurden Gastkünstler*innen von der dänischen Insel Bornholm, die seit 2017 als erste Region in Europa zur World Craft Region ernannt wurde, eingeladen, sich mit ihren für die Insel charakteristischen Werken an der diesjährigen Präsentation zu beteiligen, um ihre Exponate in den Dialog mit den Werken der schleswig-holsteinischen Künstler*innen zu setzen.

Insgesamt sind 14 dänische und 28 deutsche Künstler*innen aus den Bereichen Keramik, Porzellan, Glas, Holz, Silber/Schmuck, Textil und Papier mit rund 70 Arbeiten in der Eutiner Ausstellung vertreten. Die Präsentation macht deutlich, wie facettenreich, professionell und kreativ in den verschiedenen Gewerken mit der gestellten Aufgabe umgegangen wurde. Dabei zeigt sich sowohl in den kleinen als auch in den großformatigen Arbeiten ein qualitätvoller, spannender und repräsentativer Querschnitt durch das aktuelle künstlerische Geschehen in der angewandten Kunst. >> Ostholstein-Museum

Schlossplatz 1, Eutin

Di-So 11-17 Uhr

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Von Max Liebermann bis Jochen Hein 28.2.2021 - 13.2.2022

SJOERD KNIBBELER

IN ELEMENTS 28.2.2021 -16.1.2022 Hauptstraße 1 · 25938 Alkersum · Föhr mkdw.de

Meike Kröger – Wellenschaukel

07.2021

Neue Schätze im MKdW

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25.06.21 07:33

Aktuelle Ausstellungen

Die Bildhauerin

KARIN HERTZ

(1921–2017) DIE BILDHAUERIN KARIN HERTZ (1921-2017) Bis 5. September

KÜNSTLERMUSEUM HEIKENDORF-KIELER FÖRDE

Dienstag - Sonntag 11-17 Uhr Schlossplatz 1, 23701 Eutin www.oh-museum.de

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21.5. bis 15.8.2021

Ostholstein-Museum Eutin

Teichtor 9 , 24226 Heikendorf www.kuenstlermuseumheikendorf.eu

Arbeiten bis hin zur Abstraktion.

Die Werkschau wird ergänzt durch bisher noch nicht gezeigte Schenkungen und Dauerleihgaben von Fritz Stoltenberg, Otto Niemeyer-Holstein und Ernst Othmar Pudek. Die Farbholzschnitte des Freundes und Wegbegleiters von Karin Hertz, Oscar Droege, fügen sich sehr harmonisch in den Gesamteindruck der Präsentation ein. Zur Ausstellung ist ein Katalog im Museumsshop erhältlich (mit 48 Farbtafeln, 20 Euro) und es gibt das Angebot von Führungen.

Unter www.kuenstlermuseumheikendorf.eu sind auf der Webseite des Museums die Termine für die Veranstaltungen rund um die Schau zu finden. >> Künstlermuseum Heikendorf-Kieler Förde Teichtor 9, Heikendorf Do-Sa 14-17 Uhr, So 11-17 Uhr

SEIFENBLASEN UND ERLEBNISSE FÜR ALLE SINNE Monatelang waren die Türen der Phänomenta verschlossen, aber nun kehrt Leben in die Räume der Mitmachausstellung am Flensburger Nordertor zurück und die zahlreichen Stationen laden wieder in gewohnter Weise zum Mitmachen ein.

Der Schräge Salon verwirrt die Sinne, die Tüftelstationen bringen das Gehirn in Schwung und das Energie-Go-Card wandelt Beinkraft in elektrische Energie.

Außerdem können auf der Dachterasse schillernde Riesenseifenblasen auf unterschiedliche Arten erzeugt werden. Und für die jüngsten Nachwuchsforscher*innen hat auch die Zwergenphänomenta wieder geöffnet. Dort können Kinder von drei bis sechs Jahren ihrer Neugierde folgen und ganz in Ruhe altersgerechte Stationen erkunden.

Für alle, die nicht in die Phänomenta kommen können, gibt es in den Ferien das

© Phänomenta

12.6. bis 5.9.2021

Die Hamburger Künstlerin Karin Hertz ist in vielerlei Hinsicht dem Künstlermuseum Heikendorf eng verbunden. Diese Schau im Künstlermuseum Heikendorf zeigt das ganz deutlich und macht zugleich Lust darauf, Altbekanntes wie beispielsweise den „Angler“ am Fördewanderweg in Heikendorf oder „Der erste Schritt“ an der Kinderklinik der Universitätsklinik in Kiel wiederzuentdecken. In der Ausstellung selbst werden ca. 40 Skulpturen, vorwiegend aus Bronze, aber auch Gipsmodelle und Werke aus Ton gezeigt, die vor allem aus Privatbesitz stammen. Karin Hertz war eine genaue Beobachterin von alltäglichen Szenen und menschlichen Emotionen.

Diese Beobachtungen setzte sie mal in realistisch-naturalistischer Weise um oder auch in sehr reduzierter Form, in manchen

Erlebnisse für Jung und Alt bietet die Phänomenta in Flensburg.

digitale Angebot GRENZENLOS EXPERIMENTIEREN. Einmal wöchentlich können Kinder und Jugendliche auf www.grenzenlosexperimentieren.de kostenfrei an Online-Treffen teilnehmen, um gemeinsam spannende Experimente durchzuführen. >> Phänomenta, Norderstr. 157-163, Flensburg Di-So 12-18 Uhr ab 2.8.: Di-Fr 9-17 Uhr, Sa+So 12-18 Uhr

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25.06.21 07:33

200 Jahre Seefahrtsgeschichte erleben In einer historischen Fischhalle, die 1910 erbaut wurde und heute die maritimen Schätze das Kieler Stadt- und Schiff fahrtsmuseums zeigt, wird die Seefahrtsgeschichte der vergangenen 200 Jahre lebendig. Auf dem Rundgang durch die Dauerausstellung „Marine, Werften, Segelsport – die Geschichte der Hafenstadt Kiel“ tauchen die Besucher*innen in die Vergangenheit ein und erfahren dabei viel Wissenswertes über die maritime Stadtgeschichte. Die rund 600 Exponate – darunter unzählige Schiffsmodelle, historische Original-Boote, Fotodokumente

und Plakate – erzählen von der Bedeutung Kiels als wichtiger Marineund Werftenstandort, als alter Handels- und Fischereihafen und als moderner Segelstandort. Die Museumsbesucher*innen erleben, wie sehr die Kieler Geschichte mit dem Meer, dem Schiffbau, der Marine und der Seefahrt verbunden ist. Auch Themen wie Fischerei- und Kolonialgeschichte, Kreuzfahrttourismus, Marinemalerei und der Nord-Ostsee-Kanal, die in den umliegenden Kabinetten zum Teil in modernen Medienstationen präsentiert werden, haben in der neuen Dauerausstellung ihren Platz.

Nach der Tour gibt es die Gelegenheit, in der Sommersaison (15. April bis 14. Oktober) die drei Oldtimer-Schiffe, den Tonnenleger „Bussard“, das Feuerlöschboot „Kiel“ und das Seenotrettungsboot „Hindenburg“ auf der benachbarten Museumsbrücke am Seegarten zu bestaunen, wo sie ihr Zuhause gefunden haben. Museumshop und Gastronomie mit großer Außenterrasse am Wasser bieten den Museumsgästen eine angenehme Aufenthaltsqualität. >> Kieler Stadt- und Schiff fahrtsmuseum Wall 65 (Fischhalle), Kiel, Di-So 10-18 Uhr

Marine, Werften, Segelsport – die Geschichte der Hafenstadt Kiel

TT EINTRI FREI!

Dauerausstellung des Kieler Stadt- und Schifffahrtsmuseums: ab sofort in der historischen Fischhalle. Öffnungszeiten: Di-So 10-18 Uhr, Mo geschlossen Schifffahrtsmuseum Fischhalle · Wall 65 · Tel. 0431 901-3428

kiel-museum.de

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25.06.21 07:34

VG Bild-Kunst, Bonn 2021/Foto: Margret Witzke

Aktuelle Ausstellungen

ARMIN MUELLER-STAHL: NACHT UND TAG AUF DER ERDE Bis 3. Oktober

die LÜBECKER MUSEEN

Mit dieser Ausstellung in der Kunsthalle St. Annen in Lübeck gratuliert die Hansestadt Armin Mueller Stahl zum 90. Geburtstag. Präsentiert wird darin mit rund 120 Bildern ein bunter Querschnitt von dessen Arbeiten, wobei das Schaffen des Multitalents anhand einiger exemplarisch ausgewählter Themen- und Werkblöcke dargestellt wird. Vorbilder, Erfahrungen und Werke im Bereich der Schauspiele-

Der Jahrhundertkünstler Armin MuellerStahl in der Ausstellung in der Kunsthalle St. Annen im Juni diesen Jahres.

rei, der Musik sowie der bildenden Kunst werden ebenso berücksichtigt wie einschneidende Erlebnisse von politischer Unterdrückung, Verrat, Spionage und Migration. Auch die spezielle Lebenssituation des Künstlers zwischen den USA und Deutschland, respektive der früheren Armin Mueller-Stahl – Karl Marx, 2020 (aus dem WerkDDR, ist hierbei von Bezyklus „Jüdische Schicksale, Freunde und Weggefährten) deutung.

Die Ausstellung umfasst eine große mediale Bandbreite von den frühen Gemälden über meisterhaft ausgeführte druckgrafische Zyklen und großformatige allegorische Gemälde bis zu den jüngsten Porträts Jüdischer Freunde und Weggefährten, die in dieser Form erstmals in der Öffentlichkeit gezeigt werden. Auf Monitoren machen Filmausschnitte den Bezug einzelner Werkblöcke zum filmischen Schaffen deutlich. Videointerviews mit dem Künstler liefern weitreichende Erklärungen zu seinen Intentionen. Ein Filmraum lässt die Besucher*innen zudem in Mueller-Stahls Biografie sowie seine schauspielerische und malerische Entwicklung im Kontext der Zeitgeschichte eintauchen. >> Kunsthalle St. Annen St. Annen-Str. 15, Lübeck Di-So 10-17 Uhr

SEX UND VORURTEIL Bis 29. August Erotische Kunstwerke sowie Fotografien aus Europa, Afrika und Asien präsentiert die Völkerkundesammlung Lübeck in drei Räumen des St. Annen-Museums in Lübeck. Dabei spannt die Ausstellung einen Bogen vom Mittelalter bis in das 21.

Jahrhundert. Neben den Exponaten ermöglichen Medienstationen beispielsweise Einblicke in erotische Literatur Asiens.

Wie der Ausstellungstitel erahnen lässt, soll die Schau Vorurteile, die oft über das Liebesleben in anderen Weltgegenden im Umlauf sind, kritisch hinterfragt werden.

Auf der Suche nach den Wurzeln dieser Klischees stößt man auf historische Reiseberichte und die Kunst des Orientalismus.

Wie wirkungsmächtig stereotype Bilder von sinnlichen Haremsdamen oder „gut bestückten“ Afrikanern bis heute sind, zeigen etwa mit exotischer Aufmachung vermarktetes Sexspielzeug oder das Phänomen des Sextourismus. Exotismus und Vorurteile prägten aber auch die frühe Völkerkunde.

So hatten einige als erotisch begriffene Objekte der Völkerkundesammlung in den Ursprungskulturen noch ganz andere Bedeutungen. Die meisten Exponate waren bisher noch nicht öffentlich zu sehen. >> St. Annen-Museum St. Annen-Str. 15, Lübeck Di-So 10-17 Uhr

Hijra, zweigeschlechtliche Gottheit, Indien

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25.06.21 07:34

JIM MARSHALL´S 1967 – ROCK, REVOLUTION AND THE SUMMER OF LOVE IN SAN FRANCISCO Bis 29. August 1967 hielt Jim Marshall, eine Ikone der Musikfotografie, einige der bedeutendsten kulturellen und gesellschaftlichen Ereignisse des Jahres fest, welche die Identität San Franciscos für immer definieren sollten. Marshall besaß sozusagen eine Generalvollmacht, um die Geschichte noch während des Entstehungsprozesses zu dokumentieren. Er stand neben Allen Ginsberg beim Human Be-In im Golden Gate Park, hielt Hippies im symbolträchtigen Viertel Haight Ashbury fest, zeichnete Anti-Vietnamkriegs-Demonstranten auf und Jim Marshall – Summer of love concert with The Charlatans on stage, Golden Gate Park, San Francisco, fotografierte Hunderte von Bands und KonCalifornia 1967, © Jim Marshall Photography LLC zertbesucher*innen. Diese Ausstellung in der Stadtgalerie Kiel zeigt eine Auswahl von 82 Bildern aus den Tausenden, die Marshall in diesem rasanten Jahr aufgenommen hat. In chronologischer Reihenfolge können die Besucher*innen den Künstler dabei begleiten, wie er unter anderem Motive für Plattencover von Jefferson Airplane fotografiert, sich zu Hause mit Janis Joplin tummelt, inmitten einer Masse von Hell's Angels Fotos macht und Jimi Hendrix auf der Bühne unglaublich nahekommt. Marshall wurde eben von Musiker*innen aller Stilrichtungen innig geliebt und respektiert. >> Stadtgalerie Kiel, Andreas-Gayk-Str. 31, Kiel Di, Mi, Fr 10-17 Uhr, Do 10-19 Uhr, Sa + So 11-17 Uhr

Rock, Revolution and the Summer of Love in San Francisco

12. Juni – 29. August 2021 Stadtgalerie Kiel www.stadtgalerie-kiel.de

Jimi Hendrix free concert in the Panhandle, San Francisco, California 1967 | © Jim Marshall Photography LLC

Die Farben der Natur „Über 100 Farbtöne aus der Welt der Tiere, Pflanzen und Mineralien“ präsentiert in dem Buch „Die Farben der Natur“ der Herausgeber Patrick Baty.

Das Farbspektrum gründet auf dem Werk des Mineralogen Abraham Gottlob Werner (1749-1817). Dieser hatte 1774 in seinem Buch „Von den äußerlichen Kennzeichen der Foßilien“ eine Farbskala entworfen, mit der sich Mineralien genau beschreiben ließen. Verschiedene Forscher erweiterten und ergänzten die Farbskala Werners. In dem schön gestalteten Baty-Band kann man in den Farbtönen der Natur auf herrliche Weise schwelgen und sich von ihnen berauschen lassen. Ob Weiß-, Grau- und Schwarz-, Blau- und Violett-, Grün-, Gelb- und Orange- oder Rot- und Brauntöne, die Vielfältigkeit der farblichen Beschreibungsmöglichkeiten ist einfach faszinierend. >> Patrick Baty (Hg.): Die Farben der Natur.

DuMont Buchverlag 2021, 290 S., 49 Euro

07.2021

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25.06.21 07:34

Aktuelle Ausstellungen MADE ON FÖHR FOTOGRAFIE AUS DEM ARTIST-IN-RESIDENCE-PROGRAMM NICOLE AHLAND, ELINA BROTHERUS, THOMAS WREDE

© VG Bild-Kunst, Bonn 2021

Seit 2010 lädt das Museum Kunst der Westküste internationale Künstler*innen als Artists in Residence nach Alkersum/Föhr ein, deren bisheriges Werk eine Verbindung zum Museumsprofi l aufweist. Diese Ausstellung bildet den Auftakt zu einer neuen, das Artist-in-Residence-Programm begleitenden Ausstellungsreihe. Die Gruppenschau zeigt eine Auswahl von überwiegend erstmals öffentlich gezeigten Fotoarbeiten. Dabei liegt die Konzentration thematisch auf künstlerischen Positionen, die auf Föhr ihren Fokus auf das Thema Landschaft gelegt haben.

In der jeweiligen Herangehensweise, inhaltlichen Konzeption und Wahrnehmung der Nordseeinsel erweisen sich Nicole Ahland (geboren 1970), Elina Brotherus ( geboren 1972) sowie Thomas Wrede (geboren 1963) dabei als vollkommen eigenständig und knüpfen zugleich stringent an ihr jeweiliges bisheriges Schaffen an. Es wird ebenso deutlich, Elina Brotherus – One Minute Sculpture (Museum Bag), 2017, After Erwin Wurm, Untitled (Bag), 2002 , Put a museum bag over your head

© Courtesy of the artist/VG Bild-Kunst, Bonn 2021

Bis 5. Dezember

Thomas Wrede – Crocodile Islands, 2020

wie die Künstler*innen nicht nur durch die räumliche Distanz zu ihrem gewohnten Leben, sondern auch durch die landschaftlichen Besonderheiten der Insel, die Aufgeschlossenheit der Insulaner*innen und die dem Programm innewohnende Schaffensfreiheit neue Wege einschlagen.

Zur Ausstellung ist ein Katalog erschienen. Flankierend ermöglicht ein Rundgang in „MKdW-3D“ den digitalen Ausstellungsbesuch. >> Museum Kunst der Westküste, Hauptstr. 1, Alkersum/Föhr Bis 31.10. Di-So 10-17 Uhr, 2.11.-23.12. Di-So 11-16 Uhr 27.12.-9.1. Di-So 10-17 Uhr. Unter www.mkdw.de gibt es weitere Infos zum Museumsbesuch.

Lesen Lesen Lesen Steffen Kopetzky

Eva Schmidt

Vitomil Zupan

Monschau

Die Welt gegenüber

Menuett für Gitarre (zu 25 Schuss)

Der 1971 geborene Autor ist ein echter Spezialist für auf wahren Begebenheiten beruhende historische Romane, was er zuletzt mit seinem vorzüglichen Roman „Propaganda“ unter Beweis gestellt hat. In seinem neuen Roman greift er eine fast unbekannte, aber mit Blick auf die aktuelle Pandemie brisante Episode aus der bundesrepublikanischen Geschichte auf, nämlich einen Pockenausbruch im hessischen Kreis Monschau im Jahr 1962. Kopetzky gelingt es hierbei auf fesselnde Weise, die Gesellschaft des Wirtschaftswunderlandes vor Augen seiner Leser*innen zu führen.

Zwölf brillante Erzählungen enthält dieses Buch.

Sie handeln von einsamen Menschen und ihren seltsamen Begegnungen. So triff t der taubstumme Gregor, ein etwas einfältiger Mann um die Dreißig, er lebt auf einem Campingplatz und trauert seiner toten Mutter nach, auf einer Tankstelle die siebzehnjährige Ausreißerin Sonja und gewährt ihr Unterschlupf. Eine Frau wiederum beobachtet aus ihrem Hotelfenster ein Paar im gegenüberliegenden Haus und eine andere Frau geht mit einem neuen Untermieter auf eine Reise.

Herzergreifende Geschichten, sehr lesenswert.

Dieser überwältigende Roman des slowenischen Autors (1914-1987), der im Original 1975 erschienen ist, sollte im Kanon der europäischen Literatur einen Spitzenplatz einnehmen. Umso mehr ist dem Guggolz Verlag zu danken, dass dieser Kriegsroman, dessen Ich-Erzähler autobiografische Züge trägt und der einerseits von den Partisanenkämpfen auf dem Balkan im 2.

Weltkrieg handelt, andererseits gut 30 Jahre später auf Mallorca angesiedelt ist, in der großartigen Übersetzung von Erwin Köstler auf Deutsch gelesen werden kann – und das sollte man unbeding tun.

Rowohlt - Berlin Verlag 2021 351 S., 22 Euro

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Buchtipps von Heiko Buhr

Jung und Jung 2021 217 S., 22 Euro

Guggolz Verlag 2021 600 S., 28 Euro

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25.06.21 07:34

WIR 2. bis 18. Juli Die Künstlergruppe „schrevenborner-eigenART“ lädt zu einer inspirierenden Kunstausstellung ins Freya-Frahm-Haus ein, in der Arbeiten von zehn Künstler*innen zu sehen sind. Mit der Schau feiert die schrevenborner-eigenART zugleich ihr fünfjähriges Jubiläum als Gruppe mit einer unverwechselbaren Bandbreite der unterschiedlichen und spannenden Kunst- und Gestaltungstechniken.

In den abwechslungsreichen Bildern von Inge Köser, Gudrun Lahrsen, Inger Lütjohann, Kai Piepgras, Elisabeth Schwarz und Ellen Weisbrod sind Eindrücke und Stimmungen mit viel Phantasie und Inspiration eingefangen.

Man spürt förmlich die Neugierde, mit der die vielfältigen Motive entstanden sind und in unterschiedlichen Techniken, Malweisen, Farben und Formen realisiert wurden: Maritime Bilder, Landschaftsmalerei, besondere Detailmalerei, Malerei mit unverwechselbarem Ausdruck sowohl mit realen als auch mit surrealen Motiven.

Die Keramik-Künstlerinnen Gertrud Buller-Schunck und Ingrid Claussen zeigen Skulpturen, Figuren und Gefäße mit eindrucksvollen Formen, Flächen und Linien in vielfältigen Motiven. Glasuren geben den

Sommermarkt in Haithabu

MACHT UNS STARK

WIR Kunstschaffende der schrevenborner–eigenART stellen aus: Gertrud Buller-Schunck, Ingrid Claussen, Arno Draschba, Inge Köser, Mathias Lagler, Gudrun Lahrsen, Inger Lütjohann, Kai Piepgras, Elisabeth Schwarz, Ellen Weisbrod

15.7. – 18.7.

02.07.2021 – 18.07.2021 Täglich geöffnet von 13–18 Uhr Eintritt frei

landesmuseen.sh/wmh

UNTERSCHIEDLICHKEIT

9 bis 17 Uhr

Freya–Frahm–Haus|Kultur mit Aussicht Förderverein Freya-Frahm-Haus e.V., Strandstraße 15, 24235 Laboe www.freya-frahm-haus.de

Objekten einen besonderen Ausdruck.

Der Fotokünstler Arno Draschba wiederum präsentiert intuitiv bearbeitete Fotografie.

Durch intensives Farbspiel wird die Relativität der Realität sichtbar. Außerdem ist der Künstler Mathias Lagler mit experimenteller Kunst und Mischtechniken vertreten.

Der Titel der Ausstellung „WIR“ zeigt gleichzeitig die Unterschiedlichkeit und die Gemeinsamkeit der Gruppe. Sie hat sich in den letzten Jahren seit ihrer Gründung im Jahr 2016 in vielen Ausstellungen in und um Heikendorf, in Kiel und Bordesholm präsentiert.

Während der Ausstellung im Freya-FrahmHaus sind jeweils zwei Mitglieder der Gruppe vor Ort anwesend und stehen für Gespräche sehr gern zur Verfügung.

Bitte reservieren Sie sich unbedingt Ihr Ticket* *ab dem 8.7.2021 möglich

>> Freya-Frahm-Haus Strandstr. 15, Laboe Tägl. 13-18 Uhr, Eintritt frei www.schrevenborner-eigenart.de

BARBARA HIRSEKORN – BILDER Bis 18. Juli Neben ihrer Tätigkeit als ausgebildete Musikerin am Kieler Opernhaus widmete Barbara Hirsekorn sich kontinuierlich der Malerei.

Ihre Leidenschaft ist das Aquarell und sie nahm an Workshops bei namhaften Aquarellisten wie Alvaro Castagnet, Marc Folly und Eugen Chisnicean teil. Die Schönheit der umgebenden Alltagswelt und die Herausforderung, das Licht in ihren Aquarellen festzuhalten, sind ihre Motivation, die sie seit Neustem auch mit Gouachefarben in ihren Bildern einfängt. Sie arbeitet heute ausschließlich als selbstständige Kunstmalerin und ihre Unterrichtstätigkeit führt sie durch ganz Deutschland, Dänemark und Schweden. Seit 2014 ist sie Mitglied der Deutschen Aquarell Gesellschaft (DAG). Im Jahr 2020 bewohnte sie als Stipendiatin das Haus im Roten Hahn in Lüneburg und ist Mitglied der Künstler07.2021

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Barbara Hirsekorn – Westerhever

gruppe „Roter Hahn“. Sie lebt und arbeitet in Kiel. Im Haus Peters werden insbesondere Meermotive von ihr präsentiert. >> Haus Peters Dörpstraat 16, Tetenbüll Di-So 13-18 Uhr

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25.06.21 07:34

Menschen aus Schleswig-Holstein und Hamburg

Weltreise durch Deutschland 2014 reiste Christoph Karrasch in 10 Tagen um die Welt. 2020 nahm er sich drei Wochen Zeit für seine Weltreise und schaffte es nicht aus Deutschland raus.

In „San Francisco liegt am Rhein“ bereist Karrasch Deutschland auf eine ganz neue Art und Weise und lädt die Leser*innen ein, sich selbst auf eine Weltreise durch Deutschland zu begeben.

Im Gespräch mit Lebensart-Redakteurin Mirjam Stein spricht Christoph Karrasch über die Hintergründe seiner Reise und Begegnungen unterwegs.

Warum glaubst du, brauchen wir gerade jetzt dieses Buch?

Wir haben schon immer gerne in Deutschland Urlaub gemacht, aber jetzt kommt erschwerend hinzu, dass wir auf Deutschland als Reiseziel angewiesen sind. Aber weil Deutschland so unglaublich fertig entdeckt ist, tut man sich schwer mit Geheimtipps. Deswegen habe ich einen neuen Ansatz gesucht, um durch Deutschland zu reisen.

Wonach hast du die Orte ausgewählt?

Für die Routenplanung habe ich Orte rausgesucht, die sich besonders anbieten, um mit dem großen Original zu spielen. Deshalb ist die Entscheidung zum Beispiel klar auf Rom im Bergischen Land gefallen.

Dort gab es tatsächlich mal einen Typen, der sich Papst von Rom nannte. Der Hoteldirektor hat sich selbst seine „Scheinheiligkeit Heinrich

Das Brasilien an der Ostsee ist vielleicht nicht so warm wie das Original, aber Caipirinha gibt es trotzdem.

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III“ genannt und sein eigenes Rom errichtet mit Hubschrauberlandeplatz, Spanischer Treppe und Trevibrunnen – alles im Kleinformat.

Klar, dass solche Orte auf die Route gehören.

Gab es Momente, die dich an deine Reise um die Welt in 10 Tagen erinnert haben?

Bei der 10-Tage-Reise habe ich mir auf Neuseeland die Hobbithöhlen der Herr der Ringe-Trilogie angesehen. In der neuen Geschichte war ich in den Höhlenwohnungen in Langenstein bei Halberstadt. Da haben wirklich jahrzehntelang Menschen gelebt. Während viele Orte, die ich besucht habe, mit dem Original spielen, ist es in Langenstein genau anders herum. Das ist das Original. Da kann man wirklich reingehen und das Leben von damals nachempfinden.

Für deine Reise hast du Regeln aufgestellt. Warum wolltest du nur mit öffentlichen Verkehrsmitteln reisen?

Dafür habe ich mich entschieden, weil es nichts zu erzählen gibt, wenn ich einsam in einem Auto reise. Die öffentlichen Verkehrsmittel hingegen bieten per se Potenzial für Geschichten. Im Kapitel „Dubai liegt an der Nordsee“ gibt es zum Beispiel so eine Geschichte. Dazu muss man sagen, dass das Reisen mit der Deutschen Bahn grundsätzlich ein Abenteuer ist. Im Klappentext steht: „Es ist die (fast) perfekte Illusion einer Weltreise – und ein ziemlich deutsches Abenteuer. Nur echt mit verspäteten Regionalzügen.“ Und das ist so deutsch. Auf der Suche nach der Welt habe ich vor allem Deutschland gefunden.

lebensart

26.06.21 21:59

Die Rheinbrücke in Emmerich ist Namensgeber des Buches.

Der Aufstieg auf den Kalimandscharo machte nicht nur Christoph zu schaffen, auch der Regenschirm konnte den Strapazen nicht standhalten.

Was war dein Lieblingsort?

Das war tatsächlich Little Tokio, das japanische Viertel von Düsseldorf direkt am Hauptbahnhof. Ich habe mich dort mit einem Japaner getroffen und bin für eine Nacht abgetaucht in eine ganz tolle, fremde Welt. Es gibt Karaokebars, nur noch japanische Schriftzeichen und leuchtende Lampions. Vor acht Jahren war ich mal in Japan und Little Tokio fühlte sich im kleinen Rahmen ein bisschen wie damals an. Ein Kulturclash vom Allerfeinsten.

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Welche Aktivität hat dich unterwegs am meisten begeistert?

Ich wollte gerne Wasserski fahren in der Südsee, einfach, weil es super klingt. Dort habe ich Yoko getroffen, die mir sofort half, mich zu verbessern. Dann bin ich auf halber Strecke mal wieder von der Bahn geflogen und musste zurück zum Startplatz laufen. Yoko hat sich ins Wasser fallen lassen und ist mit mir zurückgelaufen. Das ist auch einer dieser Momente, an die ich mich gerne erinnere, noch dazu hat sie eine sehr bewegende Geschichte. Sie leidet an Multiple Sklerose und das Wakeboarden hilft ihr beim Selbstbewusstsein und Gleichgewicht.

Das Kapitel endet mit dem Satz: „Die Südsee war inspirierender als gedacht. Und die Wärme kommt hier ganz klar von innen.

Du bist viel in der Welt unterwegs, aber wohnst trotzdem in Kiel. Was liebst du an deiner Heimat?

Das Leben findet für mich hier statt mit allem, was dazu gehört: Familie, Freunde, Menschen, die mir wichtig sind. Es gibt überhaupt keinen Grund und keinen Drang, mir das dauerhaft an einem anderen Ort aufzubauen, weil ich hier fünf Minuten mit dem Fahrrad zu Strand fahre.

Gibt es ein besseres Argument?

Welche Highlights kannst du empfehlen, wenn Leser*innen deine Tour ebenfalls machen möchten?

Wer nicht drei Wochen Zeit hat, kann nach Bremerhaven fahren. Im Klimahaus kann man auf ganz spektakuläre Weise auf dem 8. Längengrad, auf dem Bremerhaven selbst liegt, einmal um die Welt reisen und die echten Klimazonen erleben. Ansonsten verrate ich in meinem Buch auch, dass der höchste Kaltwasser-Geysir nicht in Island oder Neuseeland sprudelt, sondern in Deutschland in der Vordereifel am Rhein. Oder dass das Rom, das ich besucht habe, eine höhere Kirchturmdichte hat als das echte Rom. Wer hätte das gedacht? Und dass man aus dem Düsseldorfer Hauptbahnhof stolpert und plötzlich mitten in Japan steht. Für mich waren das Wow-Momente. Dass Deutschland so etwas kann!?

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Impression aus Schleswig-Holstein

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© Henning / Adobe Stock

Morgens am Elbdeich in Wedel

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27.06.21 12:27

Singularitäten W

etter ist immer. Tag und Nacht. Überall. Seine Vielfalt und Abwechslungsreichtum schier endlos – könnte man meinen. Irgendetwas ist immer anders.

Und doch: so mancher Monat vergeht, da bietet sich das Wetter in einer Extravariante an. Es kann, muss aber nicht, aus der Reihe springen. Plötzlich wechselt es die Spur und geht eigensinnig und stur einen eigenen Weg.

Die „Eisheiligen“ dürften in Norddeutschland die bekanntesten Singularitäten sein.

An ihnen orientieren sich Abertausende, die Angst haben, ihre Pflanzen könnten erfrieren, markieren sie doch das Ende des Winterfrostes (so sich noch welcher aufgrund des Klimawandels bildet). So gibt es kaum einen Blumenkübel frostempfindlicher Blumen oder Pflanzen, die vor den Eisheiligen im ersten Drittel des Monat Mai auf Terrasse oder Balkon nach draußen gestellt werden.

Wettererscheinungen Einen Weg, der Jahr für Jahr verblüffende Ähnlichkeiten aufweist, was den Zeitraum des Eintretens angeht und was den Wettercharakter in diesem Zeitraum ausmacht. Das kann soweit führen, dass die Witterung einen Fachbegriff erhält. „Singularitäten“ werden sie unter Fachleuten genannt. Gemeint sind damit Wettererscheinungen, die eine so hohe Eintrittswahrscheinlichkeit haben, dass man ihnen sogar richtige Namen gab: „Eisheiligen“, „Schafskälte“, „Siebenschläfer“, „Hundstage” oder „Weihnachtstauwetter“.

Sie alle sind so verschieden und doch ist ihnen eines gemeinsam: Sie tauchen statistisch über die Jahre betrachtet häufiger als 50 Prozent auf.

Was kommt als nächstes?

Heute ist der Mai längst Vergangenheit.

Die Eisheiligen kamen pünktlich und kalt, während die Schafskälte patzte, eine Hitzewelle rollte über uns hinweg. Was kommt als nächste Singularität? Ende Juni ist der „Siebenschläfer“ dran. Er hat in diesem Jahr eine besondere Bedeutung, wo doch die Schulferien sind: „Das Wetter am Siebenschläfertag, noch sieben Wochen bleiben mag!“. Sieben Wochen sind lang und wirken unumkehrbar. Wie gut, dass diese Regel nur knapp so wahrscheinlich wie Knobeln ist. Manchmal sollte man ohnehin besser die Würfel oder den Kaffeesatz nehmen – abwarten und das Wetter nehmen wie es kommt wäre aber auch eine (gute) Alternative.

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Meenos Wetterwelten

Meeno Schrader Schon seit seinem 15. Lebensjahr ist das Wetter für Meeno Schrader weit mehr als nur Small Talk. Er hat es an den unterschiedlichsten Plätzen der Welt „getestet“ und lebte und arbeitete unter anderem in Australien, Korea, der Karibik und den USA. Seit 2002 ist er der „Wetterfrosch“ des Schleswig-Holstein-Magazins beim NDR. In der Lebensart verrät er jeden Monat einen Gedanken aus seinen Wetterwelten.

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27.06.21 12:28

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Fru Jürs vertellt ick mi doch nich af!“ Blangen mi jappt Gesa: „Dat weer een Achtenner.“ So gau heff ick de Ennen vun dat Geweih gor nich tellen kunnt.

Man de Hirsch hett bannig Indruck maakt.

Wi sammelt uns Fohrrrööd op un maakt uns op den Weg. Dat duert een ganze Tied, bit wi wedder snackt, – un denn sünd wi ganz seeker, dat sowat blots passeert, wenn een so sinnig un still ünnerwegens is, as wi beide.

Kort för uns Straat fallt mi wedder in, wat Gesa hüüt morgen sungen hett un denn singt wi beide vergnögt un luud:

Fohrrad, ick föhr so geern op mien Fohrrad, an de frische Luft.

Ick pedd ganz sinnig un still, wiel ick doch ok mol na Huus hin will.

Ick bekiek mi de Hüüser un Bööm un so föhr ick in de Sünn un ick drööm –

Op dat Rad un eenfach los! „Fohrrad, ick föhr so geern op mien Fohrrad...“ singt mien Fründin Gesa, as se bi mi op de Terrass opdükert. Ick bün jüst dorbi de welken Blöden ut miene Kübelplanten rut to snieden. Gesa kiekt mi mit lurige Oogen an: „Wüllt wi een Radtour maaken?“ „Na kloor, geern!“ anter ick, „wann schall dat losgahn?

An'n neegsten Sünndag? Mit allemannhoch ut de Naverschap?“ Mien Fründin steiht dor, grient un schüddelt eer'n Kopp. „Nee, blots wi beiden. Hüüt Nahmeddag!“ Radfohrer-Macken Dor mutt ick gor nich lang överleggen. Mit Gesa alleen op Fohrrad-Tour, – dat ward good.

Wenn uns Mannslüüd mit uns tosaamen ünnerwegs sünd, huult de beiden af, as wenn se de Tour de France gewinnen wüllt un wi Fruunslüüd jachtert achteran, dat wi den Ansluß nich verleert. „Mennigmol denk ick, dat Fred nix mehr mit mi to dohn hebben will,“ sinneert Gesa, „oder mi wiesmaaken mutt, wo grot un stark he is. – Man dat weet ick doch all lang!“ Ick mutt lachen, wiel mi dat nich anners geiht. Wenn Naver Franz de Tour organiseert, mütt wi all 20 Minuten ut den Sattel un eenen Sluck ut de Waterbuddel nehmen oder vun den Müsli-Riegel afbieten.

Wenn Mathilde de Tour plant, land wi, ünner 07.2021

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op mien Fohrrad!

Garantie, in een Café bi övergrote Tortenstücke mit Schlackermatschü un wenn Guschi de Planung hett, sitt wi twüschendörch in een deegten Landkrog bi Beer un Bradkantüffeln.

Föhren, üm to kieken Mit Gesa tosaamen is dat heel anners. Wi beiden föhrt sinnig un still, üm to kieken! Wi passt uns Tempo an de Landschaft an. Giff t dat eenen bunten Bloomengoorn blangen de lütte Kaat to bekieken, stiegt wi sogor mol af oder wi ünnersöcht den Knick, wat wi in veer Weeken wedder kaamen mütt, üm de Brombeeren to plöcken, de nu jüst so schön blöht. Wi freut uns an de wilden Planten un Bloomen un kiekt de Meisen oder Katteeker achteran. As wi all op den Trüchweg sünd, entdeckt Gesa een Feld, wo mang den Roggen dusende vun Kornbloomen blöht. Wi stellt uns Fohrrööd an de Kant un kladdert över de Heckport. Gau hett Gesa dat lütte Taschenmess parat un plöckt sick eenen Strusch vun Kornbloomen mit Mohn un Kamille tosaamen. Miteens raschelt dat un een Hirsch springt över de Heckport. Wi staht dor, as anwussen. De Hirsch kiekt uns an. Wi beiden hoolt de Luft an. Denn smitt dat Deert den Kopp in'n Nacken un spazeert dörch dat Kornfeld as wenn he seggen wull: „Mit ju geev

Birgitt Jürs De Leev to de plattdütsche Spraak hett Birgitt Jürs vun eern Grotvadder mitkreegen. Siet över 25 Johren schrifft de Niemünsteranerin „Riemels, Leeder un Vertellen“, weer 15 Johr as free Mitarbeiderin bi den „Holsteinischen Courier“ un gifft eer Wark geern bi Lesungen to'n Besten. Siet 2007 bringt se de leevswerten Eegenschaften vun de Norddütschen in eer monatliche Kolumne in de „Lebensart“ to Papeer, - jümmer ut den heiter-ironischen Blickwinkel un mit fienet Geföhl för Land, Lüüd un Wöör.

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Vorschau

Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH An der Halle 400 *1, 24143 Kiel

Büroleitung: Friederike Schmidt, Tel: 0431 / 200 766 503 www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de Herausgeber: Kassian Alexander Goukassian

Autoren: Michael Fischer Nicoline Haas

Karen Jahn Birgitt Jürs

Dr. Meeno Schrader Nadine Sorgenfrei

Lay-Out: Nicolas Rexin: nicolas.rexin@verlagskontor-sh.de Zlatan Rasidovic, Marleen Osbahr, Nadja Ulrich Stefan Hose, Maren Urbat, Sabine Eisenknappl

Anzeigen: anzeigen@verlagskontor-sh.de

Martina Baumann: martina.baumann@verlagskontor-sh.de Tel. 040 / 83 0198 00 Ann-Katrin Nittscher: a-k.nittscher@verlagskontor-sh.de Tel. 04 31 / 200 766 866 Hamburg West, Elbvororte, Pinneberg, Itzehoe (22.000 Ex.): Martina Baumann: martina.baumann@verlagskontor-sh.de Tel. 040 / 83 0198 00 Heinke Blume: heinke.blume@verlagskontor-sh.de Tel. 040 / 943 699 44 Ann-Katrin Nittscher: a-k.nittscher@verlagskontor-sh.de Tel. 04 31 / 200 766 866 Birgit Ziemann: birgit.ziemann@verlagskontor-sh.de Tel. 04106 / 62 64 75 Kiel, Probstei, Eckernförde (22.000 Ex.): Regine Sauerberg: regine.sauerberg@verlagskontor-sh.de Tel. 0151 / 17 16 85 77

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