Lebensart im Norden | September 2019 | Kiel by Verlagskontor Schleswig-Holstein

SEPTEMBER 2020

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da liegt es vor uns, das neue Jahr, mit dem Magazin wurde von dem Kieler Verleger KasAmetyst Agate Malin die preisgekrönte Filmemacherin Nora Fingscheidt vor die Linse genommen Magazin wurde von dem Kieler Verleger KasliegtSchmidt es vor hat uns,anbricht. das neue dem sian Alexander Goukassian erworben und ist sogar eindaneues Jahrzehnt EinJahr, An- mit und beleuchtet eine vornehmlich von Männern dominierte Branche. Mit ihremerworben Film „Systemsianinhabergeführten Alexander Goukassian und ist sogar ein neues anbricht. lass mehr für allerlei guteJahrzehnt Vorsätze – mehr Ein nunAnTeil des Medienhausprenger” gewann die Hamburgerin den Silbernen Bären der Berlinale und dreht aktuell einen Spektakuläre Wandverkleidung lassgesünder mehr fürEssen, allerlei gute Vorsätze –ses mehr nun Teil des inhabergeführten MedienhauBewegung, weniger Stress… falkemedia. Das ist aber noch nicht alles alle Jahre wieder nehmen wir uns vor, diesmal alles richtig zu machen. Der größte Baum, die ausneuen Film in Hollywood. aus gesünder Essen, weniger Stress… ses falkemedia. Das ist aber noch nicht alles noch ist Bewegung, alles möglich. In unserer Rubrik „Fitalle – die Lebensart segelt ab sofort unter neuer gefallensten Geschenke und das perfekte Weihnachtsmenü. Wohin zu viel Perfektionismus führen Jahre wieder nehmen wir uns vor, diesmal alles richtig zu machen. Der größte Baum, die aus-Glas. Das Design ist eine lesen Sie in unserer Titelgeschichte. noch ist alles möglich. Inkann, unserer Rubrik „FitGeschenke – die Lebensart segelt abKapitän: sofortWohin unterzuneuer & gesund“ finden Sie einige Anregungen wie Flagge, aber mit einem erfahrenen Imitation von gefallensten und das perfekte Weihnachtsmenü. viel Perfektionismusoriginalgetreue führen nach Hollywood, sondern nach Boklund am Rande der Hüttener Berge zog es Anette Nadine Sorgenfrei war wieder unterwegs berichtet live aus der Cirruswolke kann, lesen Sie ininvestigativ unserer Titelgeschichte. diese Vorhaben erfolgreich umgesetzt werUnter Leitung des ehemaligen Gründers und &Nicht gesund“ finden Sie einige Anregungen wie Flagge, aber mitund einem erfahrenen Kapitän:ca. Halbedelsteinen. zwölf Kilometer übersie Neumünster. hat sich die Schneeflocke Nr. 4284 sehrlive inIdeen das eigene Hollenbach: ihrer Hofb ienerie betreut bis zuUnter 35Dort Bienenvölker entwickelt fiso ndige Sorgenfrei war wieder investigativ unterwegs und berichtet aus der Cirruswolke ca. Geschäftsführers Jörg Stoeckicht nimmt die den können. Und da In 2020 ein Schaltjahr ist,Nadine diese Vorhaben erfolgreich umgesetzt werLeitung desund ehemaligen Gründers und Spiegelbild verliebt, dass sie sich unerreichbar fühlt. Alshat siesich danndie ihrem ebenso perfekten Abbild zwölf Kilometer über Neumünster. Dort Schneeflocke Nr. 4284 so sehr in das eigene rund um die Produkte ihrer fl eißigen Arbeiterinnen. Im Interview verrät sie Ramona Dabringer, Drei Varianten in EdelstahlLebensart wieder Kurs Richtung Zukunft auf. hat man den dafürkönnen. sogar ganze Tage Zeit. Geschäftsführers Jörg Stoeckicht nimmt die Und 366 da 2020 ein Schaltjahr ist, in Form von Schneeflocke Nr. 6739 begegnet, bricht ihre Weltfühlt. zusammen. Die Angst, eine andere Spiegelbild verliebt, dass sie sich unerreichbar Als sieund dann ihrem ebenso perfekten Abbild warum sie nach vielen Jahren als erfolgreiche Vertrieblerin den Absprung wagte ihr Hobby optik sowie in Gold, Silber Lebensart wieder Kurs Richtung Zukunft auf. hat man dafür sogar ganze 366ihrTage Zeit. könne deninRang ablaufen, macht sie zur verbissenen Einzelkämpferin. Ohne das Ende vorwegForm von Schneeflocke Nr. 6739 begegnet, bricht ihre Welt zusammen. Die Angst, eine andere

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zum Beruf machte. zunehmen – ich glaube beideJahr, wären besser dran gewesen, hätten sie sich zusammengetan und Jetzt wird geheiratet neuer und Kupfer könneNeues ihr den Rang ablaufen, machtVerlagssitz sie zur verbissenen Einzelkämpferin. Ohne das Ende vorwegsich statt auf ein Solo auf ein PasSie de deux konzentriert. Ganz Mutige sich für 2020 gleich Während inbeide der vorliegenden Ausgabe zunehmen – ich glaube wären besser dran gewesen, hätten sie sich zusammengetanHöhe und Jetztnehmen wird geheiratet Neues Jahr, neuer Verlagssitz 25 × Breite 75 cm

Auch Christina Storch hat ihrfür Herzensprojekt gefunden: Nach Stationen in London, und ein sehr Ganz anspruchsvolles Projekt vor: Heirablättern, haben schon den letzten Stift ausZürich sich statt aufevery ein Solo aufwir ein Pas de deux konzentriert. Same procedure as year Mutige nehmen sich 2020 gleich Während Sie in der vorliegenden Ausgabe Besuchen Sie unsere große Hannover hat die umtriebige Salesund Marketing-Expertin schließlich ihre Anker Wie wichtig es ist, den füreinander da zu sein, weißherausgekramt Nicole Groth. Sie gewährt unsdauerhaft einen Einblick in ten. Wenn der oder die Angebetete eingeUmzugskartons und uns ein sehr anspruchsvolles Projekt vor: Heirablättern, haben Same procedure as every yearwir schon den letzten Stift aus ihre Familientradition der Weihnachts-Meckerei. Jahr fürHalle Jahr backt sieingemeinsam mit ihrem in Flensburg ausgeworfen. 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Inhalt

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S. 50 Ökologisch wirtschaften

S. 24 Starke Frauen im Norden

Leuchttürme weisen Orientierungslosen den Weg. Das wollen auch unsere Nordlichter. Vier starke Frauen haben wir im wunderschönen Norden getroffen und porträtiert. Lesen Sie von ihren spannenden Leben und beruflichen Erfolgen.

Der kulinarische Norden Kulinarisches Thema: Ökologisch wirtschaften

Titelthema: Starke Frauen im Norden

S. 50

Topfgucker

S. 52

Festlich feiern

S. 58

20 Jahre Käsestraße Schleswig-Holstein

S. 62

Gesund & schön

Nora Fingscheidt – von Hamburg nach Hollywood

S. 24

Mode: Frauen Power

S. 64

Annette Hollenbach – Ausstieg für die Bienen

S. 26

Gesund: Pflege für die Augen

S. 72

Christina Storch – im Norden angekommen

S. 28

Patricia Sachau – Glück mit Mäährwert

S. 30

Hoch hinaus – Neues aus der Berufswelt

S. 32

Fokus Kiel

S. 20

S. 112 Das war´s dann wohl? – Meenos WetterWelt

Ausflüge & Reisen Die geheime Perle Dänemarks

S. 40

Ostseefjord Schlei – entschleunigt in den Herbst

S. 42

Freizeit & Kultur Das ist los im September

S. 8

Kieler Woche 2020

S. 16

Historisch: Jimi Hendrix auf Fehmarn

S. 38

S. 106

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Ausstellungen

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S. 40 Die geheime Perle Dänemarks

PURER FAHRSPASS BEGINNT HIER

Kolumne Meenos WetterWelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Opitz Spitzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Keine Chance für Hatschi und Husten . . . . . . . . . . . .S. . . . 72 70 Pflege für die Augen

Schöne Geschenkideen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Shining Stars: Lampen & Leuchten . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Neues aus der Autowelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Vorschau Januar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Mein Haus, mein Garten, mein Auto Garten: Frühlingsgefühle im Herbst

S. 44

Bauen: Neue NordBau – Interview mit Dirk Iwersen

S. 80

Traumimmobilien: Vermögen mobilisieren

S. 92

Neues aus der Autowelt Titel: Geschenke von Herzen finden die Kunden bei Schwesterherz S. 104

in Harrislee. Obzur wunderschöner Schmuck, hochwertige Seifen oder Projektlogos Kennzeichnung von 100 %Accessoires. klimaneutralisierten Druckprodukten elegante Hier wird man garantiert fündig Tod & Trauer S. 78 (mehr dazu auf Seite 50) ER100-1

Kolumnen Meenos WetterWelt

S. 112

Fru Jürs

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Impressum

S. 114

Vorschau Oktober

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Das ist los im

September

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Der Sommer neigt sich dem Ende zu und mit dem Übergang zum Herbst beginnt der September, einer der schönsten Monate im Jahr. Warme Farben, klare Luft, sonnige Tage und kühle Nächte gibt es in diesen Wochen und langsam kehren auch die Veranstaltungen in den Norden zurück. Selbstverständlich mit Hygiene-Regeln und mit Abstand. Vergnügliche Stunden bei unseren September-Tipps!

24.08.20 11:45

DIE GANZE WELT DER KONZERTGITARRE Wolfgang Mayer nimmt die Besucher am 4. September mit auf eine musikalische Reise auf sechs Seiten durch vier Jahrhunderte und zwei Kontinente. Tom Jobim, Frederic Chopin und russische Komponisten begegnen sich. Auch Werke von J. S. Bach bis Robert Schumann werden zu hören sein – dazu kommt natürlich eine Portion Spanien und Südamerika und viele Überraschungen (Eintritt 12 Euro) >> 4.9., 20 Uhr, Kulturladen Leuchtturm An der Schanze 44, Kiel Friedrichsort Tel. 04 31 / 396861

Wolfgang Mayer kommt am 4.9. mit seiner Gitarre in den Kulturladen Leuchtturm

PROBSTEIER KUNSTTAGE

Vom 5. Bis 6. September präsentieren über 20 Künstler und Künstlerinnen ihre Werke an mehr als 20 Orten in der Probstei. Kunst in Form von Malerei, Objektkunst und Fotografie wartet darauf, von den Besuchern entdeckt zu werden. An einigen Orten wird es ein Begleitprogramm aus Musik, Lesung und

Schöne Zähne Schöne Zähne – damit Sie Schöne Zähne –wieder damitgut Sie Schöne Zähne –wieder damit Sie gut lachen haben. –wieder damitgut Sie lachen haben. wieder gut lachen haben. lachen haben. Ähnlichem geben. An diesem Wochenende kann man vielfältige Eindrücke sammeln und anregende Gespräche mit den Künstlern sammeln. >> 5.-6.9., Probstei, alle Termine gibt es auf der Website des Kulturvereins Probstei www.kulturverein-probstei.de

LYRIK ZWISCHEN DÄNEMARK UND DEUTSCHLAND

Anlässlich des 100. Jahrestages der Volksabstimmung von 1920 geht es am 7. September im Literaturhaus Schleswig-Holstein um literarische Begegnungen zwischen Dänemark und Deutschland. 09.2020

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Herausgeber Peter Urban-Halle präsentiert mit dänischen Lyrikern eine Auswahl der 480 abgedruckten Gedichte aus der Anthologie „Licht überm Land. Dänische Lyrik vom Mittelalter bis heute“. >>

7.9., 20 Uhr, Schwanenweg 13, Kiel Anthologiepräsentation „Licht überm Land. Dänische Lyrik vom Mittelalter bis heute“ Literaturhaus Schleswig-Holstein Eintritt frei, Anmeldung unter Tel.: 0431-5796840

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Das ist los

KINDERTHEATER: HINTERTÜRGESCHICHTEN

MUSIK CAFÉ

KUSCHELTIERISCHE ABENTEUER FÜR KINDER VON 3-9 JAHREN UND ERWACHSENE

Uli Kirsch ist einer der alten Hasen der Folkmusik in Deutschland, insbesondere des Irish Folk und der Musik der 70er. Seine rauchige Stimme und seine Leidenschaft, mit der er seine Songs singt und spielt, sind unverwechselbar (Eintritt inkl. Kaffeegedeck 8 Euro).

Ach wie oft geraten unsere Gefühle durcheinander … Dann ist mir hinten kalt und heiß und mein Kopf ist wütend während der Bauch Angst bekommt … Dann sperre ich mich in den Garten ein und ich darf erst wieder rauskommen, wenn ich mich beruhigt habe. Aber zum Glück habe ich dort meine Kuscheltiere. Mit denen erlebe ich die tollsten Geschichten. Von einem ewig hoppelnden Hasenmädchen, von einem schüchternen kleinen Hund, der trotz Angst seine Freunde rettet, von einer kleinen Eule, die nicht fliegen kann oder Percy Maus, der mit Zahnstocher und Rosendornen bewaffnet ein Ritterturnier gewinnt (Eintritt 3 Euro, Erw. 4 Euro).

>> 9.9., 15.30 Uhr, Kulturladen Leuchtturm An der Schanze 44, Kiel Friedrichsort Tel. 04 31 / 396861

>> 6.9., 15.30 Uhr, Kulturladen Leuchtturm An der Schanze 44, Kiel Friedrichsort Tel. 04 31 / 396861

HERBSTZAUBER Vom 11. bis 13. September öffnet Gut Bissenbrook in Großenaspe bei Neumünster wieder seine Tore für den Herbstzauber – der spätsommerlichen Landpartie für Genießer. Damit alle Abstands- und Hygieneregeln einhalten werden können, findet der Herbstzauber in diesem Jahr ausnahmsweise drei Tage lang statt. Platz gibt es auf dem weitläufigen und charmanten Gelände genug, so dass jeder ganz entspannt Landleben pur genießen kann. Bei dem wunderschönen Gartenfestival im Herzen Schleswig-Holsteins gibt es wieder viele schöne Dinge zu entdecken. Denn nicht nur für Pflanzenliebhaber ist der Herbstzauber der perfekte Ort, auch Dekofans und Freunde des guten Geschmacks finden hier alles was Haus und Garten schöner macht. Über 120 ausgesuchte Aussteller locken mit ländlicher Lebensart, Gartenkultur und vielen praktischen und dekorativen Dingen auf das idyllische Festivalgelände. Dank der riesigen Auswahl an Pflanzen, Pflanzgefäßen, Gartenmöbeln, Gartengeräten, Accessoires, Kunstobjekten, Seifen, Mode, Leckereien Termine und vielem mehr, können Heim und Garten nach dieser gemütlichen Shoppingtour im Grünen herbstlich dekoriert und bepflanzt werden. Bei musikalischer Unterhaltung und vielen herbstlich-bunten Gartenideen können die Besucher das entspannte Landleben so richtig

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genießen. Unsere wie immer kreativ und wunderbar herbstlich in Szene gesetzte Lindenallee bietet einzigartige Inspiration für Heim und Garten. Für beste Verpflegung mit kulinarischen Leckereien ist natürlich auch gesorgt. Zur Sicherheit und aus Hygienegründen sind Hunde auf dem Gelände nicht erlaubt (Erw. 9 Euro, bis 16 J. 5 Euro).

13.12.

>> 11.-13.9., 9-12 Uhr, 12-15 Uhr, 15-18 Uhr

Freitag Hof Bissenbrook, Großenaspe 11.00 Weihnachtsmarkt; Gut Stockseehof (Stocksee) Tel. 0 43 27 / 14 17 80, www.gartenzauber.com 19.00 Mirko Bonné und Viola Rusche Chri- findet Musik Wichtig:–Diesmal die Veranstaltung mit Kartenvorverkauf stian Saalberg – Die dritte Minute der 19.30 Tonbandgerät, 0431/91416, unter www.gartenzauber.com/shop/ statt. Einzelne Restkarten Morgenröte, Lesung; Literaturhaus (KI) MAX Nachttheater (KI) werden an der Tageskasse erhältlich sein. 20.00 Sebastian Lehmann – Elternzeit, Lesung, 20.00 Söhne Hamburgs, 0431/98210226; 0431/2007643; Pumpe (KI) Sparkassen Arena (KI) 20.00 Michael Krebs – Live Tour 2019; stattTheater, Haart 224 (NMS) 20.00 Heavy Harder Harbour VII, Donnerstag 04841/65000; Speicher (HUS) 20.00 Moskauer Kathedralchor; Musik St. Nikolai-Kirche (Kappeln) 20.00 Torfrock; Deutsches Haus (FL) 24.08.20 20.00 Folk-Pop Trio Ghost and Apples; KulursaTheater

12.12.

11:45

Termine

GUITAR HEROES FESTIVAL

Theater

Das diesjährige zweitägige Guitar Heroes Festival in Joldelund im September findet unter ganz anderen Vorzeichen statt. Nachdem die beiden Guitar Heroes Festival im März und April ersatzlos dem Corona-Virus zum Opfer fielen und das Joldelund Open-Air vom Juli 2020 auf Juli 2021 verschoben werden musste, plant Bio-Bäcker Gerd Lorenzen nun

am 11. und 12. September sein 2-Tages-Event durchzuführen. Dabei hoff t der Musikliebhaber und Gelegenheitsveranstalter auf gutes Wetter, denn erstmals findet seine Ausgabe dieses Festivals als Open-Air statt, um den Auflagen der Behörden gerecht zu werden. Es wird ein echtes Open-Air Erlebnis geben mit einer richtigen Bühne, fettem Sound und schönem Bühnenlicht. Für das leibliche Wohl wird natürlich auch dieses Mal wieder gesorgt. Zu den Auflagen gehört, dass von allen Besuchern die Kontaktdaten aufgenommen und für 4 Wochen aufbewahrt werden. Aber wer seine Karten online kauft oder über das Ticket-Telefon, der ist ja ohnehin automatisch registriert. Alle anderen müssen dies dann an der Abendkasse tun oder über die Reservierungs-Hotline im Vorfeld (0172 / 977 47 08).

20.00 Guys Thea 20.00 Neue Hauc polni 20.30 H.C. Studi

Familie

14.12.

Samstag 11.9., Einlass 18.30 Uhr, Beginn 19.30 Uhr, Musik Aynsley Lister – Ben Poole Duo (UK), 20.00 Leoniden; Halle400 (KI) Leif de Leeuw Band (NL) 20.00 22. Festival der rock & Pop Schule, KulturForum 12.9.,0431/9013404; Einlass 15 Uhr, Beginn 16(KI) Uhr, 20.00 Tim Fischer, 04554/2211; Aynsley Lister Solo (UK), Thorbjörn Kleines Theater am Markt (Wahlstedt) Risager Trio (DK), Blug-Granfelt Allstar 20.00 Moskoauer Kathedralchor; Bandtheater (D/FIN) itzehoe (IZ) 21.00 Erik Cohen, 0431/91416, Räucherei (KI) Karten gibt es an allen bekannten Vorver21.00 The Beat Goes On; kaufsstellen (u.a. den Geschäftsstellen der Landgasthof (Groß Vollstedt) SHZ, Palette und Moin Moin) über CTS/ 21.00 Oäsis – Oasis Coverband, 04343/9442; Eventim und Reservix. Außerdem bei der Lutterbeker (Lutterbek) Joldelunder Bioland-Bäckerei, Brigittes Bäckerpost Risum-Lindholm, Tankstelle Opel Martensen in Goldelund, Teamtankstelle Jübek, Nah- und Frisch in Joldelund, Wanderup und Viöl, Getränke Hoff mann in Bredstedt und Wein & Whisky Depot Schleswig, sowie den bekannten VVK-Stellen u.a. Konzertkasse Streiber in Kiel und im Internet über <http://www.reservix.de> www.reservix.de oder auch <http://www.german-concerts.de> www.german-concerts.de! Die Karten kosten im Vorverkauf für den Freitag 25 Euro zzgl. Gebühren, Abendkasse 30 Eurogoes und für Samstag 30 Euro The Beat on zzgl. Gebühren, Abendkasse 36 Euro.

14.12., 21 Uhr Landgasthof Groß Vollstedt

>> 11.-12.9., Außenanlagen beim „Juke Joint“ Bahnhofstr. 1, Joldelund

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Zwei Jahre hat es das legendäre Weihnachtskonzert mit The Beat Goes On nicht gegeben. Nun ist dieses kultige Ereignis zurück. Das Programm „Sounds of the Heroes“ sind drei Stunden volle Pulle Rock’n’Roll der letzten 5 Jahrzehnte, von Stones bis David Bowie, von Dire Straits bis Billy Idol, von Peter Gabriel bis Achim Reichel – leidenschaftlich und authentisch Happe Happe Juwelier Juwelier gespielt von fünf Männern, die es wisDänische Straße 8-10 Dänische Straße 8-10 sen müssen.Tel. Tel.(04 (04 31) 99 21 2190 90 Karten: VVK 10 + Trend-Shop Geb. Happe Trend-Shop Happe im CITTI-PARK Konzertkasseim Streiber und Joe’s CITTI-PARK Tel. (04 31) 6 59 45 56 Garage Kiel, Tel.Mercedes (04 31) 6 59Doose 45 56 www.juwelier-happe.de Achterwehr, VW Klauza Westensee www.juwelier-happe.de AK 12 Euro

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15.1 Musik

19.30 4. Ph 0431 15.00+19.00 Adve Casp 19.00 Ense nach (RD-B

Theater

18.00 Amer Caro 18.00 Bidla brenn Kultu 19.00 Love Kamm

Familie

11.00+14.30+ 0431 12.00+16.00 Eine NBN 14.00+17.00 15.00 Heike kleine 16.00 Zum Thea 16.00 Wie w Thea 17.30 Das k Alton 18.00 Das G 0431

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12.00+16.00 musi NBN 12.00 Winte Werft 15.30+18.30 0431

24.08.20 11:45

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Einlass/Beginn: Fr. 18.30/19.30 Uhr I Sa. 15.00/16.00 Uhr

Karten bei www.reservix.de • www.eventim.de • SHZ • Palette/Moin Moin • Liesegang Buchhandel • Konzertkasse Streiber, Kiel

und bei Bäckerei Lorenzen, Joldelund • Nah & Frisch, Joldelund, Wanderup & Viöl • Team Tankstelle, Jübek • Wein- und Whisky-Depot, Kornmarkt 8, Schleswig • Tankstelle Opel Martensen, Goldelund • Bäckerpost, Risum-Lindholm • Getränke Hoffmann, Bredstedt • Bücherstube Leu, Niebüll • Buchhandlung Goeser, Rendsburg

Info-Hotline: 0172 - 977 47 08 • https://www.facebook.com/gerdsjukejoint • www.jukejoint.joldelunder.de

Im September ist Goethes Drama um Faust und Mephisto Ringen wieder auf der Bühne des Kieler Schauspielhauses zu sehen. Hans-Christian Hoth hat das Stück spielerisch als Kammerspiel inszeniert, spielt Faust und Mephisto im wechselnden Dialog, die übrigen Figuren sind jeweils Handfiguren. >>

13.9., 18 Uhr Theater, Faust I, Schauspielhaus Holtenauer Str. 103, Kiel Karten unter Tel.: (0431) 901 901

lebensart

24.08.20 11:45

Das ist los BERLINER ANSICHTEN – VON MARZAHN BIS MITTE

LENNONS FRÜHE JAHRE Eine Lesung von Achim Amme mit Original-Musikeinspielungen findet am 20. September im Kulturladen Leuchtturm statt. John Lennon war der charismatische Kopf der Beatles. Seine musikalische Inspiration und die hintergründigen Texte begründeten den Mythos der Fab Four. Nach dem Ende der Beatles nutzte John, zusammen mit Yoko Ono, seinen Ruhm für politisches Engagement. Give Peace a Chance und Imagine wurden zu Hymnen der Friedensbewegung. Noch heute, über 30 Jahre nach seinem Tod, erreicht seine Stimme die ganze Welt (Eintritt 12 Euro). >> 20.9., 15.30 Uhr, Kulturladen Leuchtturm An der Schanze 44, Kiel Friedrichsort, Tel. 04 31 / 396861

Hans Ostwald lebte in Berlin und sah sich als Chronist seiner Zeit. Anfang des 20. Jahrhunderts betrieb er ein umfangreiches Projekt zur Stadtforschung, dessen Ergebnisse er in einer fünfzigbändigen Reihe mit dem Titel „Großstadt-Dokumente“ herausgab. Thomas Böhm hat die Skizzen und Reportagen aus den Jahren 1904 – 1908 wiederentdeckt. Buch und Aufzeichnungen präsentiert Böhm im Literaturhaus und macht Lust darauf, die Vielschichtigkeit Berlins zu erkunden. >> 14.9., 20 Uhr, Eintritt 8 Euro / 5 Euro Literaturhaus Schleswig-Holstein, Schwanenweg 13, Kiel Buchpräsentation, „Berlin – Anfänge einer Großstadt“

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24.08.20 11:45

Rubrik

Das ist los DIE FRAU DES MICHELANGELO Eine verheiratete, gut situierte Frau triff t beim Warten auf ihre Freundin in einer Hotelbar auf einen Fremden, der sie für käuflich hält. Das Spiel mit dem Unbekannten reizt sie und schon beginnt es. Ivan Dentler führt in dieser Komödie im Theater Die Komödianten Regie und lädt zum Schmunzeln ein.

Kulinarik am Kanal Terrasse und Garten – direkt am Wasser. Ende September feiern wir Jubiläum Feiern mit Blick auf den Kanal, bis 120 Personen. JahreTorten Burger Fährhaus Täglich 125 wechselnde aus der eigenen Konditorei. Saisonale und regionale Küche ohne Geschmacksverstärker Bei uns wird mit frischen & regionalen Produkten gekocht, ganzund nach den Prinzipien von FEINHEIMISCH. künstliche Zusatzstoffe. Wählen Sie aus–herzhaften Speisen unserer saisonalen Fährhaus-Bräu Das erste Craftbeer aus Dithmarschen, Speisekarte oder genießen Sie unsere hausgemachten gezapft und zum Mitnehmen. Torten auf der Sonnenterrasse mit direktem Blick Sechs liebevoll eingerichtete auf den NOK.Zimmer mit Bad. vorherige Reservierung wird gebeten.) •(Um Jetzt mit selbstgebrautem Bier!

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ÜBER KUNST LÄSST SICH (NICHT) STREITEN

KULTURLADEN LEUCHTTURM Fr., 4.9.20, 20:00 Uhr Die ganze Welt der Konzertgitarre Wolfgang Mayer So., 6.9.20, 15:30 Uhr Hintertürgeschichten Kindertheater des Monats Mi., 9.9.20, 15:30 Uhr Musikcafe Uli Kirsch

Dass sich über Geschmack nicht streiten lässt, erfahren die Protagonisten im Stück „Kunst“ leibhaft. Der Kauf eines teuren Bildes tritt bei einer Gruppe Freunde eine Lawine an Boshaftigkeiten los und führt zum Ende der Freundschaft. Das Stück zwischen Komik und Tiefgang lädt im Schauspielhaus am 27. September zum Lachen ein.

Termine

>> 27.9., 18 Uhr, Eintritt 30 Euro, Holtenauer Str. 103, Kiel Theater, „Kunst“, DeichArt Theater im Schauspielhaus ermäßigt 20 Euro, Karten unter Tel.: (0431) 901 901 oder unter www.theater-kiel.de

So., 20.9.20, 15:30 Uhr All you need is love – Lennons frühe Jahre Achim Amme

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09.00+17.00 NDB Kiel – Frau Wilhelmplatz 2 (KI) 09.00+11.30 Das kleine Gesp 040/39905870; Alton 10.30 Das Gespenst von Ca 0431/901901; Theate

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4.12.

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Mittwoch

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11.00 Weihnachtsmarkt; Gut Stockseehof (Stoc 17.00 Kurt Geisler – Eastside Café Mumpitz, Heiken 19.00 Jugendkultur und Rec Speicher (HUS) 24.08.20 11:45 19.00 FilmFörde #40 - Hols

Sicherer Hafen in schweren Zeiten

er TRAUERHAFEN ist eine besondere Adresse und bietet all jenen, die einen geliebten Menschen verloren haben, einen sicheren Ort. Hier können Hinterbliebene zusammenkommen, sich austauschen, der verstorbenen Person gedenken und Abschied nehmen. Oft ist die Trauer eine sehr belastende und dunkle Zeit für alle Beteiligten, doch das einfühlsame Team des Kieler Bestattungsinstituts steht immer zur Seite, begleitet und unterstützt. Jeder Abschied wird hier individuell und einzigartig gestaltet. Häufig haben Zugehörige schon ganz eigene Ideen und Vorstellungen, die in der Beratung ausdrücklich erwünscht sind und gemeinsam umgesetzt werden sollen. Im Mittelpunkt stehen die Persönlichkeit und das Leben des Verstorbenen sowie seine Angehörigen. Bei der Abschiedsfeier und der Beisetzung schafft das empathische Team eine vertrauensvolle Atmosphäre, in der Hinterbliebene ihre Gefühle und Trauer zulassen können. Die Arbeit im TRAUERHAFEN folgt einem ganzheitlichen Ansatz und spiegelt die Naturverbundenheit des Unternehmens wider. Helle, freundliche Räumlichkeiten, eine offene Kommunikation und ein

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Der TRAUERHAFEN begleitet während der Trauer und gestaltet einen liebevollen und naturverbundenen Abschied. V.l.n.r.: Theresa Korsch mit Hund Bent, Dirk Pioro und Justina Hecht.

individuell erarbeiteter Ablauf, aber auch die Ansprüche an nachhaltiges und ökologisches Handeln grenzen das Bestattungsinstitut klar von anderen Häusern ab. Umweltbelastungen werden bestmöglich vermieden oder im Rahmen einer Klimapatenschaft ausgeglichen. TRAUERHAFEN steht für eine kreative, individuelle und gemeinsame Gestaltung des letzten Weges eines Verstorbenen. >> Trauerhafen – andere Bestattungen, Königsweg 25, Kiel Tel. 0431 / 22139790, www.trauerhafen.de

lebensart

24.08.20 11:45

Kieler Woche

Die Kieler Woche auf neuem Kurs Wasser und Land, Bühne und Regattabahn – viele Events verschmelzen in diesem Jahr zu einer sehr besonderen Mischung, wobei die Kieler Woche 2020 zurückkehrt zu ihren Wurzeln von 1882: zum Segelsport. Kieler Woche trotz Corona? Diese Frage beschäftigte über Monate die Kieler*innen – und nun findet sie tatsächlich vom 5. bis 13. September statt. Das Programm, das das Kieler-Woche-Büro gemeinsam mit dem Kieler Yacht-Club, der Digitalen Woche Kiel und der Marine zusammengestellt hat, ist ein Spagat zwischen dem Infektionsschutz und der Rückkehr zu realen Erlebnissen. Dabei ist die Kieler Woche 2020 aber zugleich kleiner und feiner als gewohnt. Die bekannten großen und frei zugänglichen Veranstaltungsflächen gibt es

nicht. Stattdessen setzt die „KiWo“ neben dem hochklassigen Segelprogramm auf neue digitale Formate und Veranstaltungen mit kleiner Zuschauer*innenzahl, wobei sich alle ihrer besonderen Verantwortung im Corona-Jahr bewusst sind. Darum gelten auf allen Veranstaltungsflächen besondere Hygiene- und Abstandsregeln. Für alle dezentralen Flächen, die „umsonst und draußen“ sind, gelten einheitliche Sicherheits- und Hygieneregeln zum größtmöglichen Schutz vor Infektionen. So richtet sich die Anzahl der Gäste nach den Kapazitäten der jeweiligen

Flächen sowie den aktuellen Regelungen des Landes Schleswig-Holstein. Die maximalen Besucher*innenzahlen pro Areal liegen zwischen 150 und 500 Personen, Tickets können online oder telefonisch ausschließlich vorab reserviert werden. Spontane freie Plätze gibt es vor Ort nicht. Segelsport im Mittelpunkt Olympischer Medaillenglanz, hochkarätige internationale Felder, die deutsche Olympiaausscheidung in vier Klassen und ein enormer Zuspruch der Aktiven: Das Segelprogramm

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24.08.20 06:28

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Viele Segel auf der Förde werden vom 5. bis zum 13. September zu sehen sein.

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der etwas anderen Kieler Woche hat es in sich. So sind beispielsweise in vier olympischen Disziplinen die Wettbewerbe in die nationale Olympiaqualifikation eingebunden und die Top Ten der jüngsten Segel-WM und die drei Medaillengewinnerinnen im Laser Radial gehen in der olympischen Einhandklasse für Frauen an den Start. Weiterhin gemeldet haben Goldmedaillen-Gewinner im 49er FX sowie Nacra 17, Silber-Medaillengewinner im Laser Standard und Bronzemedaillen-Gewinner im 49er und Nacra. Dazu gesellen sich Welt- und Europameister*innen sowie Kieler-Woche-Sieger*innen. Man kann die Regatten zwar nicht live vor Ort im Olympiazentrum Schilksee besuchen, weil dort keine Zuschauer*innen zugelassen sind, aber alle Segelfans können die Regatten weltweit per Livestream im KielerWoche-TV miterleben. „Eine Bühne – eine Stadt“ In Kooperation mit der Digitalen Woche Kiel bietet die Kieler Woche in diesem Jahr eine digitale Plattform – den Online-Hub www.kiel.live – an, auf dem Besucher*innen gemeinsam ihr individuelles Programm erleben können. Die Zuschauer*innen „fließen“ mit den Inhalten und bewegen sich durch die digitale Plattform, als würden sie über einen Markt schlendern und unterschiedliche Angebote wahrnehmen. 09.2020

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24.08.20 06:29

©LH Kiel /Bodo Quante

Kieler Woche

Ab dem 4. September wird auf dem Hub täglich ein vielfältiges Programm – insgesamt rund 50 Stunden – mit Musikauftritten, Lesungen und Interviews – live ausgestrahlt. Unter dem Motto „Eine Bühne – eine Stadt“ sorgen dabei regionale Künstler*innen und Bands für besondere Musikerlebnisse. Die Auftritte finden teilweise live vor Publikum statt und werden zeitgleich auf den unterschiedlichen Erlebnis- und Kinoarealen im Stadtgebiet übertragen. Die Live-, Erlebnis- und Kinoareale Livemusik können Kieler-Woche-Fans auf der Freilichtbühne Krusenkoppel und am Bootshafen erleben. Dort wird es in den Abendstunden täglich von circa 17 bis 22 Uhr zwei Auftritte vor einem begrenzten Publikum sowie ein kleines Gastronomieangebot geben. Im gleichen Zeitraum sind die Live-Auftritte, vorproduzierte Konzerte, Kieler-Woche-TV und weitere Beiträge auf Kinoleinwänden an drei Orten in der Innenstadt zu sehen: dem Schloßgarten, dem Rathausplatz und dem Segelkino auf der Förde (einer maritimen Variante des Autokinos in Kooperation mit den Stadtwerken Kiel). Auf den Erlebnisarealen auf der Reventlouwiese und an der Kiellinie in Höhe GEOMAR gibt es von circa 12 bis 17 Uhr für Familien mit Kindern und Jugendlichen Workshops, Eventmodule und Mitmachangebote. Tolle Einzelveranstaltungen Eine lange Tradition hat die Verleihung des Kulturpreises der Landeshauptstadt Kiel während der Kieler Woche. In diesem Jahr findet die Preisverleihung am 13. September, statt. Die Marine bietet Marinekutterregatten und weitere Aktionen wie beispielsweise eine Kranzniederlegung sowie besondere Regattabegleitfahrten und Traditionsschiffe, die zur Kieler Woche kommen, laden zu Ausfahrten ein. Bei der erstmaligen Windjammer-Segelparade für alle erzeugen traditionelle und moderne Segelschiffe am 12. September unter Führung der Alexander von Humboldt II ein besonderes maritimes Bild und setzen damit ein Zeichen für Zusammenhalt auf der Kieler Förde. Digitale Woche Kiel meets Kieler Woche Die Digitale Woche Kiel (diwokiel20), das bundesweit größte, öffentlich initiierte Digitalfestival, findet erstmals gleichzeitig mit der Kieler Woche statt. „Selten stand die Diskussion digitaler Fragestellungen so stark im öffentlichen Fokus wie in den letzten Wochen und Monaten. Digitaler Unterricht in Schule und Studium, Homeoffice oder virtuelle Treffen mit Kolleg*innen und Freund*innen haben unseren Alltag geprägt und verändert“, so Kathrin Reinicke, Leiterin des Digitale-Woche-Kiel-Büros bei der Kieler Wirtschaftsförderung (KiWi). „Die diwokiel20 ist deshalb in ganz besonderer Weise eine Einladung an alle, sich mit den Chancen und Herausforderungen des Digitalen Wandels für eine gesamte Stadtgesellschaft auseinanderzusetzen!“ >> www.kieler-woche.de | www.digitalewochekiel.de Der Segelsport steht im Zentrum der Kieler Woche 2020.

lebensart

24.08.20 06:29

KIELER WOCHE-KUNSTMAPPE FÜR KULTURHILFE Als eine Art positives Souvenir dieser denkwürdigen Kieler Woche 2020 legen die Kieler Druckerei L&S Digital und der LIEBHABER Verlag eine Kunstmappe mit Werken des Kieler Künstlers Jochem Roman Schneider auf. Schneider ist unter anderem wegen seiner diversen maritimen Werke mit Kielbezug bekannt, die er seit Jahrzehnten gestaltet. Er schuf für die erste Kieler Woche-Mappe 1984 zum 100-jährigen Kieler Woche-Jubiläum ein Bild, das die erste Kieler Segelregatta-Route zeigt. Dieses Werk liegt der neuen Mappe nun als signierter Kunstdruck bei. 1995 schuf der Künstler eine Mappe mit fünf maritimen Motiven in einer Auflage von 750 Exemplaren, die gänzlich vergriffen sind. 2002 gestaltete er als offizieller Künstler der Landeshauptstadt Kiel anlässlich des Volvo Ocean Race Zieleinlauf-Events ein 5 Meter breites Bild, das ebenfalls als Kunstdruck der Mappe beigefügt ist. Alle vier Motive der Mappe sind vom Künstler handsigniert sowie nummeriert, da die Bearbeitung in der Reihenfolge der Bestelleingänge erfolgt. Die Auflage ist auf 250 Exemplare begrenzt. Die Kieler Woche-Mappe 2020 mit dem aktuellen Bonus-Blatt im Poster-Großformat zum 125-jährigen Nord-Ostseekanal-Jubiläum

Künstler Jochem Roman Schneider präsentiert die Werke der Kunstmappe.

kostet im Subskriptionspreis 128 Euro (später 168 Euro). Im Preis ist ein Spendenanteil in Höhe von 20 Euro enthalten, der an die Kulturhilfe SH des Landeskulturverbandes Schleswig-Holstein geht. Die Kulturhilfe ist ein Nothilfefond für Künstler*innen und Freischaffende der Kulturwirtschaft und soll ihnen durch die Krise helfen. Die Mappe kann ab sofort bei L&S Digital unter 0431/696440 oder info@ls-kiel.de bestellt werden. Auch beim Künstler selbst ist sie unter 0431/63638 oder jochem_roman@yahoo.de bestellbar.

SCHÖNE FORM DER NACHHALTIGKEIT „Ein Produkt ist dann nachhaltig, wenn es lange genutzt werden kann“, sagt Raisa Mackarinus. Die Gründerin des Unternehmens OUTDOOR TEXTILE REPAIR hat sich darum neben der Ausführung von klassischen Schneiderarbeiten insbesondere auf die Reparatur und Änderung von Outdoorbekleidung und –zubehör sowie von Tauch- und Surfanzügen aus Neopren oder Trilaminat am Standort „Kiel Sailing City“ spezialisiert. Zum Beispiel kürzt die gelernte Schneiderin Armund Beinlängen und tauscht defekte Reißverschlüsse aus. Außerdem repariert sie Risse und Beschädigungen. Die Nähte versieht sie anschließend mit einer wasserdichten Versiegelung. Ihr Fokus liegt auf den Bereichen Trekking, Biking, Segeln und Surfen. Die versierte Handwerkerin hat sich zum Ziel gesetzt, das Wegwerfen von oft sehr teuren Produkten wegen kleinerer Schäden zu verhindern. „Denn“, so stellt Raisa Mackarinus fest, „viele Defekte lassen sich mit

Bei Outdoor Textile Repair werden vielfältige Reparaturen beispielsweise an Segelbekleidung aus geführt und auch Crewshirts und –jacken mit dem Bootsnamen, der Segelnummer oder dem Vereinsstander bestickt.

09.2020

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der notwendigen Fachkenntnis und Erfahrung so reparieren, dass sie wieder voll funktionsfähig sind. Gerade wo Nachhaltigkeit in aller Munde ist, leistet die Reparatur hierbei einen guten Beitrag zum Umweltschutz.“ Außerdem sei die fachgerechte Reparatur eines defekten Outdoor-Artikels in fast allen Fällen deutlich günstiger als eine Neuanschaff ung. Als kompetente Ansprechpartnerin für Die Schneiderin arbeitet Reparaturen von Outdoorartikeln steht seit über 16 Jahren mit Raisa Mackarinus ihren Kunden*innen gern helfend und beratend zur Seite. Klimamembranstoffen und Funktionstextilien. Bei allen ihren Arbeiten liegt ihr eine handwerklich fachgerechte Ausführung besonders am Herzen. Zu diesem Selbstverständnis gehört für Raisa Mackarinus auch das Verwenden qualitativ hochwertiger Austauschteile und Reparaturmaterialien. >> Outdoor Textile Repair Rendsburger Landstraße 7, Kiel Tel. 0176/41400480 www.outdoor-textile-repair.de

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24.08.20 06:29

Fokus Kiel

DEUTSCHER NACHHALTIGKEITSPREIS 2021 FÜR KIEL

Kiel erhält als Landeshauptstadt neben der Hansestadt Buxtehude und der Stadt Eltville am Rhein den Deutschen Nachhaltigkeitspreis für Städte und Gemeinden 2021. Die Auszeichnung durch die Stiftung Deutscher Nachhaltigkeitspreis e.V. ist mit einer Fördersumme von jeweils 30.000 Euro von der Allianz Umweltstiftung dotiert. „Neben vorbildlichem Engagement in den Bereichen Klimaschutz und soziale Teilhabe setzen alle drei Städte auf eine starke bürgerschaftliche Beteiligung. So legen sie das Fundament für eine zukunftsfähige Stadtentwicklung“, so Stefan Schulze-Hausmann, Initiator des Deutschen Nachhaltigkeitspreises.

M Die Preisstatue des Deutschen Nachhaltigkeitspreises geht erfreulicherweise in die Landeshauptstadt.

Als Landeshauptstadt am Meer übernimmt Kiel in besonderer Weise Verantwortung für Nachhaltigkeitsziele in puncto Klima- und Meeresschutz. In der Kategorie Großstädte setzt sich Kiel gegen die beiden anderen Finalisten des Deutschen Nachhaltigkeitspreises – Stuttgart und München – durch. Die Stadt an der Ostsee glänzt mit Maßnahmen wie dem neu gegründeten Energieeffizienznetzwerk, dem Küstenkraftwerk und einer ausgeprägten Bürgerbeteiligung. Oberbürgermeister Ulf Kämpfer freut sich über die Auszeichnung und kündigt an, dass die Stadt das Preisgeld nutzen wolle, um sich noch stärker im Bereich „Bildung für nachhaltige Entwicklung“ zu engagieren. >> www.kiel-sailing-city.de/veranstaltungen Kiel erhält mit dem Deutschen Nachhaltigkeitspreis 2021 eine schöne Auszeichnung.

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24.08.20 06:29

g j

VIEL LOS MITTEN IN KIEL

Der Bootshafensommer ist ein Erlebnis für Jung und Alt.

Übersicht Kleiner Kiel Kanal mit Bootshafen.

Ein jährliches Highlight, das aufgrund der Pandemie verschoben werden musste, geht nun vom 4. bis zum 13. September vor der fantastischen Kulisse des Bootshafen und der Förde über die Bühne: der Bootshafensommer. Kiel-Marketing als Veranstalter bleibt seinem Veranstaltungskonzept treu und setzt wieder auf Live-Auftritte lokaler Bands und Themenabende in Kooperation mit der Kieler Clubkultur . Der einzige Unterschied zu den Vorjahren ist, das durch die Pandemie strenge Hygiene- und Sicherheitsauflagen zu erfüllen sind und der Zugang zum Areal und die Zuschauerzahl 2020 beschränkt ist. Man kann sich Sitzplätze aber unkompliziert über das einheitliche Buchungssystem der Kieler Woche buchen. Tagsüber bietet Kiel-Marketing ein Erlebnisareal mit Kindersegeln vom Camp24/7 auf dem Becken des Bootshafens an. Betreut werden die kleinen von erfahrenen Segeltrainern. Auch hier geht die Voranmeldung leicht von Statten. Von 16 bis 22 Uhr verwandelt sich die Eventfläche am Bootshafen mit den Uferterrassen und der Bühne auf dem Ponton vom Erlebnis- zum Liveareal und bietet allen Zuschauer*innen das gewohnte Bootshafenfeeling mit Livemusik von insgesamt mehr als 40 Bands und DJs. Abends gibt es außerdem frisches Bier und leckere Cocktails vom Biergartenam Bootshafen sowie ein ausgewähltes gastronomisches Angebot. >> www.kiel-sailing-city.de/veranstaltungen www.bootshafensommer.de

Mit den Kieler Strandlinien geht’s vom 30. Mai bis 27. September 2020 jedes Wochenende zum Baden

Foto: © poly picture – stock.adobe.com

In Kiels Mitte ändert die Landeshauptstadt gerade ihr Gesicht und das Einkaufen wird hier wieder zu einem Shoppingerlebnis. Mit dem Kleinen Kiel Kanal stärkt die Stadt ihren maritimen Charakter. Wasser zieht die Menschen schon von je her an. An dem kühlen Nass lässt es sich wunderbar entspannen, hier findet man zur Ruhe oder verbringt an warmen Tagen eine vergnügte Zeit mit den Liebsten. Der Kleine Kiel Kanal ist Treffpunkt und Erholungsort zugleich. Der neue Hotspot punktet mit seinem modernen Design und der offenen Fläche. Neben dem beliebten Bootshafen ist Kiel nun um einen weiteren maritimen Aufenthaltsort inmitten der Stadt reicher. Weitere Neuerungen die das Areal mit den vielen kleinen Läden und der Außengastronomie bereichern, sind bereits in Planung.

24.08.20 06:29

Fokus Kiel

Schtony in der Holstenstraße

BRILLENDESIGN TRIFFT HANDWERK Am 10. Juni eröffnete Schtony in der Holstenstraße. Seitdem genießen modebewusste Brillenträger hier eine exklusive Auswahl an hochwertigen Labels.

ir wollen den Kielern in der Innenstadt etwas Besonders bieten“, sagt Benjamin Höft, Geschäftsführer des neuen Optikers in Kiels Flanier- und Einkaufsmeile. Das Konzept war auf Anhieb klar: keine Mode von der Stange, die nur wenige Wochen getragen wird. Jedes Label, jede Brille erzähle ihre eigene Geschichte. Um den Kieler*innen einen Mehrwert bieten zu können, nimmt sich das Team um Augenoptikermeister Höft die nötige Zeit für eine umfassende Beratung. Ausgewählte Labels stehen den Kund*innen auf über 80 Quadratmetern zur Verfügung. Darunter große Namen wie Gucci, Lindberg und Tom Ford. Independent Labels ergänzen das Angebot an Designer-Brillen. Modelle von „Dick Moby“ sind zum Beispiel aus nachhaltigen Materialien gefertigt. „ROLF“ ist wiederum eine Marke, deren Gestelle aus dem 3D-Drucker kommen. Fast alle Brillen sind darüber hinaus auch als Sonnenbrille erhältlich.

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„Wir helfen unseren Kund*innen dabei, die perfekte Brille zu finden und bieten ihnen außerdem einen umfangreichen Service an“, sagt Höft. Die Brille soll kein Einwegprodukt sein, sondern viel mehr ein täglicher Begleiter. Slow Fashion eben – das stehe für ihn und seine beiden Kolleginnen Sandra, Caroline und Ludmilla im Vordergrund. Wer das Geschäft der passionierten Augenoptiker in der Holstenstraße betritt, um sich eine neue Brille beraten lässt, muss dafür keineswegs ein Vermögen ausgeben. Neben vielen preiswerteren Lösungen glänzen die Berater*innen mit Fachwissen und stehen euch bei Fragen Rede und Antwort. Das Gleichgewicht aus Design und Handwerk zeichnet Schtony im besonderen Maße aus. In der eigenen Werkstatt schleifen die Augenoptiker nicht nur die Gläser für ihre hochwertigen Brillen ein, sondern bieten darüber hinaus Sehtest, Screenings, das Messen des Augendrucks sowie die Beratung von Gleitsicht-Gläsern an. „Unsere Kunden dürfen erwarten, dass die Brille das Geschäft in einer 1A- Qualität verlässt“, sagt Höft. Wer außerdem nicht nur eine neue Brille sucht, sondern sich auch für den Beruf des Augenoptikers begeistert, ist hier ebenso richtig. Denn das Team ist immer offen für Bewerbungen von leidenschaftlichen Augenoptiker*innen. Weitere Informationen erhaltet ihr außerdem unter www.schtony.de bei Facebook und Instagram. >> SCHTONY Optik Holstenstr. 51-53, Kiel Tel. 0431 / 23968712, www.schtony.de

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24.08.20 06:29

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Junge Autor*innen aufgepasst! Das Literaturhaus Schleswig-Holstein e.V. und das Institut für Neuere Deutsche Literatur und Medien der CAU Kiel schreiben zum vierten Mal den Literaturpreis Neue Prosa aus. Der Preis ist mit einem Preisgeld von 2.500 Euro dotiert und hat das Ziel, auf die Bedeutung zeitgenössischer Literatur in und für Schleswig-Holstein hinzuweisen. Bewerben können sich bis zum 5. Oktober Autor*innen, deren Lebenslauf einen Bezug zu Schleswig-Holstein erkennen lässt. Kriterium ist dabei, dass eingereichte Werke unveröffentlichte Erzählprosa sind. Publikationserfahrungen sind kein Muss, besonders jüngere Autor*innen werden zur Teilnahme aufgerufen. Thematische Vorgaben gibt es bei dem Preis nicht. Texte, mit denen Schriftsteller*innen sich für die Neue Prosa bewerben, müssen lediglich unveröffentlicht sein und dürfen nicht zu anderen Wettbewerben eingesendet werden. Zweite Richtlinie: Kurzhalten. Die Texte dürfen zwanzig Normseiten, entsprechend 36.000 Zeichen, nicht überschreiten, überlange Einsendungen werden nicht gewertet. Weitere Formalia sind auf der Webseite zu finden. Einreichungen sind ausschließlich per Post zu richten an: Sara Prinz, c/o Literaturhaus Schleswig-Holstein e.V., Schwanenweg 13, 24105 Kiel.

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21. KUNSTMEILE IN KIEL Vom 1. bis 30. September findet die 21. Kunstmeile statt. Viele Maler*innen, Fotograf*innen und Künstler*innen stellen ihre Werke dann auf der riesigen Kunstmeile im CITTI-PARK aus. Besucher*innen können auf mehreren Ebenen durch das Einkaufszentrum schlendern und tolle Kunst bestaunen. Neben der Ausstellung auf der Fläche wird es auch in verschiedenen Geschäften und an Ausstellungssäulen Kunst zu entdecken geben. Im Erdgeschoss kann man den Kreativen live beim Arbeiten zusehen und Kunstwerke direkt kaufen. >> Weitere Informationen www.kunstmeile-kiel.de

09.2020

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Leymann/Schöttke: Kieler Bagaluten Emons Verlag 2020, 208 S., 12 Euro Fünf Leser*innen haben die Chance je einen © Daniela Vagt

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24.08.20 06:29

Starke Frauen im Norden

Von Hamburg nach Hollywood FILMEMACHERIN NORA FINGSCHEIDT IM PORTRÄT von Malin Schmidt

lebensart

Sie ist ein Profi auf ganzer Linie und in ihrem Beruf dennoch eine von wenigen: Die Regisseurin und Drehbuchautorin Nora Fingscheidt aus Hamburg hat es bis nach Hollywood geschafft und war schon ganz nah dran am Oscar. Lebensart-Redakteurin Malin Schmidt hat die Filmemacherin vor die Linse genommen und beleuchtet eine vornehmlich von Männern dominierte Branche.

24.08.20 11:46

ie Filmindustrie hat schon viele Namen hervorgebracht: Paul Newman, Ingrid Bergman, Marlon Brando, Katherine Hepburn, Jack Nicholson, Meryl Streep – die Liste der besten Schauspielerinnen und Schauspieler ist ziemlich gleichmäßig von beiden Geschlechtern besetzt. Frauen und Männer teilen sich den Ruhm für ihre Leistung vor der Kamera. Hinter der Linse aber sieht das ganz anders aus. Zwar arbeiten fast ebenso viele Regisseurinnen wie Regisseure in Deutschland (nach dem Bundesverband Regie), doch nur wenige sind in ihrem Metier erfolgreich. Das gilt besonders im amerikanischen Hollywood: Nur bei etwa sieben Prozent der 250 erfolgreichsten Hollywood-Streifen aus dem Jahr 2016 führten Frauen Regie, laut Süddeutscher Zeitung sei dieser Trend sogar abnehmend (2017). Dazu verdienen Regisseurinnen oft wesentlich schlechter als ihre männlichen Kollegen. Das hat die 2016 erschienene Studie „Frauen in Kultur und Medien“ vor Augen geführt, die rund zwei Jahrzehnte Film- und Theatergeschichte bis 2015 untersucht. Ausgerechnet die deutsche Filmszene schwimmt offenbar gegen den amerikanischen Trend und zeigte Anfang 2020 zehn Filme weiblicher Regisseurinnen auf der Berlinale. Bei den Internationalen Filmfestspielen in Berlin, die zu den größten Publikumsfestivals in Europa gehören, sitzt übrigens eine Frau in der Geschäftsführung.

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und nebenher immer an medialen Projekten gearbeitet. Ihr Studium schloss sie 2017 mit dem Dokumentarfilm „Ohne diese Welt“ ab, für den sie auf dem Max-Ophüls-Festival bereits den Hauptpreis erhielt. „Systemsprenger“ ist ein Drama, fiktiv, aber mit authentischem Hintergrund. Denn Kinder wie die neunjährige Protagonistin Benni gibt es in Deutschland zuhauf. Das Mädchen ist so wild und unberechenbar, dass es sich nirgendwo

Mich faszinieren Kinder, die nicht zu bändigen sind und die vor Lebensenergie nur so strotzen.

und bei niemandem einfügen kann, weder bei der eigenen Mutter, noch bei Pflegefamilien oder im Heim. Benni passt nicht ins System, Benni sprengt das System. Fingscheidts Film erzählt diese Lebensgeschichte stellvertretend für zahllose Schicksale – so mitreißend und emotional, dass man auch als Kinozuschauer*in noch lange an das Mädchen denkt. Kurz nach der Auszeichnung in Berlin und nach diversen anderen Preisen wurde „Systemsprenger“ als deutscher Oscar-Kandidat für die Kategorie „Bester internationaler Spielfilm“ eingereicht – er wurde dann zwar nicht ausgewählt, erreichte aber noch mehr Beachtung.

Karriere in Wellen Sechs Jahre lang hat Nora Fingscheidt am „Systemsprenger“-Drama gearbeitet, und die Recherchen in Kinderheimen, Psychatrien und Erziehungsschulen sind nicht spurlos an ihr vorübergegangen. Intensive Arbeitszeiten, Castings, Reisen und Drehtermine verlangen viel von einer Frau, die zu Hause einen kleinen Sohn hat. Den Spagat zwischen Beruf und Privatleben schaff t die junge Mutter „Systemsprenger“ erzählt nur durch ein gut organisiertes Netzwerk: die Geschichte von Benni, Während sie arbeitet, kümmern sich die die nur zurück zu ihrer Großeltern und der Vater um den Sohn. Ist ein Mutter will. Film abgedreht, kann sich die Filmemacherin wieder auf ihre Familie konzentrieren und neue Kraft schöpfen. Die Karriere kommt in Wellen – bei Fingscheidt zeigen die gewonnenen Preise die Höhepunkte ihres Schaffens deutlich an. Bei

ihren unbekannteren Kolleginnen ist das oft anders, Freizeit und Familie können mit dem finanziellen Druck schwer vereinbar sein. Eine Frau mit Feingefühl Kinder, die nicht ins Sozialgefüge passen – das ist harter Stoff. Dass Nora Fingscheidt ihr Publikum so direkt und tiefgehend erreicht, liegt an ihrer präzisen Recherche, die die Szenen rund um Benni detailreich und glaubwürdig darstellen. Die Zuschauer*innen betrachten das Ganze objektiv und ohne filmischen Kommentar. Die Regisseurin beweist Feingefühl für die Symbolik ihrer Bilder: Benni, das zarte Mädchen und Benni, die unkaputtbare Grenzgängerin. Am Schluss beendet Fingscheidt ihr Drama mit drei Sequenzen, von denen sich das Publikum „sein“ Ende aussuchen kann. Das Drama öffnet sich zur Parabel und die Regisseurin beweist endgültig, dass sie eine Meisterin der filmischen Erzählung ist. Dass „Systemsprenger“ von einer Frau gedreht wurde, tut bei dem Erfolg und der Wirkung des Filmes nichts zur Sache. Aber es macht Hoffnung, dass sich die Branche für mehr Filmemacherinnen öffnet und weitere starke Filme wie diesen hervorbringt. Nach „Systemsprenger“ war die Pause für Nora Fingscheidt nur kurz. Sie dreht gerade einen neuen Film in Hollywood.

Epische Erfolge Die Berlinale hat Nora Fingscheidt bereits hautnah erlebt, vor Jahren als Praktikantin, 2012 als Studentin und 2019 als Preisträgerin. Ihr Spielfilmdebüt „Systemsprenger“ erhielt im letzten Jahr den Alfred-Bauer-Preis, den Förderpreis „Silberner Bär“ der Berlinale, der neue Perspektiven in der Filmkunst würdigt. Die Wahl-Hamburgerin ist Jahrgang 1983, hat in Berlin und Ludwigsburg Filmregie studiert

09.2020

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Pflegefamilie, Wohngruppe, Sonderschule: Egal, wo Benni hinkommt, sie fliegt sofort wieder raus. Die wilde Neunjährige ist das, was man im Jugendamt einen „Systemsprenger“ nennt.

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24.08.20 11:46

Starke Frauen im Norden

Von einer, die auszog, das Imkern zu lernen von Ramona Dabringer

Pollenkügelchen zum Draufbeißen, Quittensaft als Komponente oder gar Honig mit heimischen Wildkräutern als Alternative zur sonntäglichen Honigstulle. Das sind nur einige der findigen Ideen von Anette Hollenbach. Die Imkerin stellt seit gut zwei Jahren im idyllischen Boklund, am Rande der Hüttener Berge, Honig selbst her. Doch das war nicht immer so. Frau Hollenbach, Sie sind noch nicht Ihr ganzes Leben lang Imkerin. Wie kam das Umdenken? Ich habe viele Jahre im Vertrieb gearbeitet mit viel Energie, Enthusiasmus und Spaß. Ein Managementwechsel und eine Neustrukturierung bei meinem letzten Arbeitgeber machten mir das Leben zunehmend schwer. Meinen Jahresurlaub plus jede Menge Überstunden habe ich daraufhin genutzt, um sieben Wochen in Kenia zu arbeiten und Land und Leute kennen zu lernen. Als ich zurückkam, kündige ich meinen Job und startete durch. Viele sprechen davon, ihr Hobby zum Beruf zu machen. War das bei Ihnen auch so? Ja, das war tatsächlich auch so, wobei ich zu diesem Zeitpunkt neben meinen fünf Honigbienenvölkern noch weitere geliebte Hobbys hatte: Windsurfen, Segeln und meinen Garten. Was können Sie Menschen raten, die nicht mehr glücklich sind mit ihrem Beruf und sich selbstständig machen möchten? Es ist wichtig, sich zu überlegen, was einem wirklich wichtig ist: Was bereitet mir richtig viel Freude und was erfüllt mich mit echtem Glücksgefühl? Aber auch: Wie lange kann ich mich finanziell einschränken und möchte ich das wirklich? Freunde machen tolle Fernreisen, ich „Was bereitet mir Freude und macht mich wirklich glücklich?“ Anette Hollenbach stellte sich genau diese Frage und fand Antworten. Sie kündigte ihren Job als Vertrieblerin und machte ihr Hobby zum Beruf: das Imkern.

24.08.20 11:46

Im Spätsommer wird 14 Tage am Stück das sämig-flüssige Gold geerntet.

kann das vielleicht dann viele Jahre nicht mehr. Man muss wegkommen vom materialistischen Denken und Handeln, raus aus der Komfortzone eines sicheren Einkommens. Die Risiken des Scheiterns standen bei mir persönlich nicht im Vordergrund, zumal ich kein Fremdkapital zur Realisierung der Imkerei aufnehmen musste. Dann ist es wichtig, Informationen einholen: Wo gibt es Fördergelder? Ist meine Geschäftsidee vielleicht für Crowdfunding interessant? Kann ich nebenberuflich Geld dazu verdienen? Es gibt Beratungen der IHK, die Businessplan und die Realisierbarkeit der Geschäftsidee beurteilen. Mir hat die Teilnahme am IHK Gründercup weitergeholfen und die Unterstützung von Freunden und Familie. Ein letzter und wichtiger Punkt ist das Vernetzen mit anderen UnternehmerInnen, mit Vertriebsnetzwerken oder über Mitgliedschaften. Das klingt nach viel Aufwand, der sich aber bei Ihnen gelohnt hat. Erzählen Sie uns doch ein bisschen von Ihren Bienen. Für die Bienen hier auf dem Land ist es schwierig, große Variationen an Blüten zu finden. In der Stadt gibt es mehr Blütenvielfalt.

Anette Hollenbach betreut 30 bis 35 Völker, die in der Region Eckernförde und Hüttener Berge verteilt sind.

Das bedeutet, dass ich die Bienen zur Blüte bringen muss. Ich versuche dabei mit meinen Bienenvölkern möglichst weit weg von intensiv genutzten landwirtschaftlichen Flächen zu stehen, um den Kontakt mit Insektiziden und Pestiziden unbedingt zu vermeiden. Ein Großteil meiner Völker steht in der Regel in Eckernförde, wo meine Mädels die prächtig blühenden Straßenränder und die große Stadtgärtnerei nutzen. Auch werde ich dieses Jahr Jungvölker in den Naturpark Hüttener Berge bringen. Aber auch hier vor Ort habe ich Völker stehen. Kürzlich wurden hier neue Stauden und Obstwiesen gepflanzt, in 4 oder 5 Jahren wird es herrlich blühen. Die Völker stehen also alle in der Nähe. Was bedeutet für Sie Regionalität? Zum einen stehen meine Bienenvölker natürlich hier in meiner Region. Ich muss mit den Bienen nicht in andere Landesteile abwandern. Zum anderen versuche ich meine feinen Zutaten möglichst regional einzukaufen. Die neue Ernte Quittensaft kaufe ich bei der Obstquelle Schuster ein. Nach der diesjährigen Apfelernte beziehe ich den Saft vom Feinheimisch Obstbauern „Das Apfelschiff“ aus Hollingstedt.

Weg vom Standard: Anette Hollenbach möchte Verbraucher*innen zeigen, wie vielfältig Honig daherkommen kann.

Welcher Honig kommt bei Ihnen ins Glas? Es gibt außerdem verschiedene Honig-Kreationen. Beispielsweise der Vielblütenhonig mit frischer Minze oder duftender Rose. Die schmecken total lecker zu einem guten Käse oder auch zu gegrilltem Lachs. Ich will die Leute weg von ihrem Sonntags-Honigbrötchen bringen und ihnen zeigen, wie groß die Vielfalt bei Honig sein kann. Dieses Jahr habe ich außerdem weitere Sorten kreiert: Honig mit Quitten- oder Pflaumensaft. Und ab Herbst gibt es Honig, der eigens dafür getrocknete, kleine Pollen beinhaltet. Wenn man da drauf beißt, ist das ein total neues und leckeres Geschmackserlebnis. Es ist sehr aufwendig, an die winzigen Pollen zu gelangen, die die Bienen mit sich tragen. Aber es lohnt sich, versprochen! Wie läuft eine Ernte ab? Einmal im Jahr, meistens im Spätsommer, heißt es für ungefähr 14 Tage: Volle Ernte. Ich betreue 30 bis 35 Völker. Je nachdem, wie viel die Mädels dann gesammelt haben, stehe ich täglich in meiner Imkerküche und schleudere, was das Zeug hält. Das ist dann immer eine aufregende und klebrige Angelegenheit – die sich am Ende immer lohnt. Da ich allein arbeite, ist das natürlich sehr aufwendig. Wochenende gibt’s bei mir nicht, die Bienen brauchen immer meine volle Aufmerksamkeit. Aber wie heißt es so schön: Solange man mit Eifer und Spaß bei der Sache ist, ist alles gut! Informationen, alle Honigvariationen und tolle Eindrücke der Hofbienerie findet man auf: >> www.hofbienerie.de

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24.08.20 11:46

Zusammen mit ihrem Mann Bernd Storch leitete Christina Storch bereits verschiedene Erfolgshäuser in Schleswig-Holstein und über die Grenzen des Landes hinaus.

Starke Frauen im Norden

Im Norden angekommen

CHRISTINA STORCH – SALES- UND MARKETING, GUEST RELATION UND PR IM HOTEL „DAS JAMES“

London, Zürich, Hannover – regelmäßig brach Christina Storch ihre Zelte ab, um sie in der nächsten Stadt wiederaufzubauen. Ihre Motivation: Neues entdecken und Herausforderungen meistern.

von Nicole Groth

hristina Storch lebt mit ihrem Mann im wunderschönen Flensburg. „Hierhin gehört mein Herz, doch meine Wurzeln liegen woanders“, erzählt sie. Knapp 600 Kilometer trennen die Wahl-Flensburgerin von ihrer alten Heimat Schlüchtern, einem Ort im Südosten Hessens gelegen. „Eine wirklich große Distanz“ mag wohl der ein oder andere denken. Wer jedoch weiß, wie viele Kilometer Christina Storch in ihrem Leben bereits zurückgelegt hat, der empfindet diese paar Hundert nur als einen Katzensprung.

Welcome to London Im zarten Alter von 17 Jahren lernte Christina Storch ihren Mann Bernd kennen. Die beiden vereint bis heute nicht nur die Liebe zueinander, sondern auch die Leidenschaft für ihren Beruf. In der Hotellerie zu arbeiten, zu lernen, Eindrücke zu sammeln und Karriere zu machen, treibt die beiden an. Ihre Ausbildung zur Hotelfachfrau absolvierte Christina Storch in einem damaligen Privatsanatorium in Unterfranken. Eine lehrreiche und spannende Zeit, doch länger als bis zum

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24.08.20 11:46

Mit dem Flensburger Hotel „Das James“ stemmt sie mittlerweile das dritte Erfolgsprojekt in Schleswig-Holstein.

letzten Tag ihrer Ausbildung hielt es die junge Frau nicht an diesem Ort. Der Grund dafür war die Sehnsucht danach, Erfahrungen im Ausland zu machen. Vom ländlichen Unterfranken ging es für das junge Paar in die pulsierende Stadt London – ein Kulturschock, den die beiden nur zu gern annahmen. Als Rezeptionistin im Hilton International Hotel lernte Christina Storch viele neue Facetten ihrer Wunschbranche kennen. „Natürlich haben wir auch privat das Leben in vollen Zügen genossen, besuchten Musicals, schauten uns die Stadt an“, berichtet sie. Eine aufregende Zeit, die von Anfang an auf ein Jahr begrenzt war. Auf neuem Terrain unterwegs Die nächste Station führte das Paar nach Zürich. Im Pullmann International fing die gelernte Hotelfachfrau als Sales- und Marketingmanagerin an – eine Position, die ihren weiteren beruflichen Weg maßgeblich bestimmen sollte. „Ich dachte nur: Wow. Es war wirklich spannend, was ich alles umsetzen konnte.“ Koordinieren, Gäste akquirieren, finanzielle Aspekte im Blick behalten – neue Aufgaben, für die Christina Storch plötzlich brannte und Ehrgeiz entwickelte. Neue Liebe entfacht Zu den beruflichen Freuden kam mit der Geburt des ersten Sohnes eine große Portion privates Glück hinzu. Die kleine Familie zog es wieder nach Deutschland, aber nicht zurück in die Heimat, sondern nach Hannover. „Hier haben wir Blut für den Norden geleckt“, sagt Christina Storch. Denn in ihrer Freizeit zog es die drei immer wieder für Ausflüge nach Schleswig-Holstein. Gut möglich, dass die junge Mutter schon zu diesem Zeitpunkt ihr Herz an das Land zwischen den Meeren verloren hat.

Sie war in der Welt unterwegs und warf ihren Anker schließlich in unserem schönen Norden: Christina Storch arbeitet mit voller Leidenschaft in der Hotellerie.

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Den Spagat gewagt Bis Familie Storch ihren Anker jedoch im „echten Norden“ auswerfen konnte, galt es noch einige Stationen in Deutschland zu meistern. Vor allem mit dem kleinen Kind stellten sich nun neue, familiäre Herausforderungen. „Es war wirklich ein Spagat, Beruf und Familie in Einklang zu bringen. Vor allem, weil ich in der Zeit so gut wie alleinerziehend war“, erzählt Christina Storch. Getrennt

Die aufregende Zeit möchte ich nicht missen und ich kann sagen, dass ich im Leben nichts verpasst habe.

war das Paar jedoch nur räumlich. Da beiden eine reizvolle Stelle angeboten wurde, jedoch in zwei verschiedenen Häusern, galt es nun, noch mehr Disziplin und eine ausgezeichnete Organisation an den Tag zu legen. Christina Storch meisterte auch diese Aufgabe. Zugute kam ihr dabei die Nähe des neuen Standortes zu ihrer Familie, die das Paar in der Kinderbetreuung unterstütze. „Ich nahm den Kleinen aber gern und oft mit, wenn ich etwa an den Wochenenden für die Arbeit unterwegs war. Dann testeten wir natürlich vor allem die Spielecken in den Hotels“, erzählt sie und fängt an zu lachen. Erfolgreich im Norden Ein wichtiger Meilenstein im Leben der Storchs ist im Westerwald zu verorten. Denn hier hieß es nun, eine Neueröffnung aktiv zu begleiten. Ein Projekt, dass die beiden zum Erfolg führte und der sich noch oft wiederholen sollte. Denn 1997 ging es für die Hotel09.2020

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experten endlich in den Norden. Dort trafen sie auf zwei Leidenschaften, die sie bis heute nicht mehr loslassen: die Liebe zu Schleswig-Holstein und der Wille, ein neues Hotel zum Erfolg zu führen. Als Gastgeber hießen die beiden zwölf Jahre lang im Hotel „Alter Meierhof“ in Glücksburg Urlauber*innen und Nordlichter herzlich willkommen. In dieser Zeit erledigte Christina Storch an der Seite ihres Mannes zusätzlich Aufgaben, die sie wachsen ließen, ihren Ehrgeiz weckten und die Leidenschaft für das Hotelfach nur noch mehr befeuerten. Mit der Geburt ihrer gemeinsamen Tochter Lilly wuchs das Glück des Paares im Norden noch um einiges an. Die persönliche Kraftquelle Seit Ende der 1990er Jahre meisterte das Direktoren-Paar eine Neueröffnung nach der anderen. Der „Alte Meierhof“ in Glücksburg, das „Alte Stahlwerk“ in Neumünster und nun „Das James“ – ein Familien- und Stadthotel mit britischem Charme in Flensburg – mit viel harter Arbeit und einem stets ausgezeichneten Team an ihrer Seite führten die Storchs die Häuser zum Erfolg. Liebe für den Beruf, Leidenschaft für das Handwerk und der Glaube an Gott, der Sorgen nimmt und Kraft gibt, geben zusammen die nötige Energie. Gekommen, um zu bleiben Und endlich ist das Paar angekommen – auch dank einiger wichtiger Personen. „Seit knapp 10 Jahren genießen wir das Vertrauen und den Rückenwind unserer beiden Geschäftsführer Jan Pinno und Stefan Johannsen, wofür wir unendlich dankbar sind. Die Aufgabe ‚Das James‘ zum Erfolg zu führen, haben wir gern angenommen und verfolgen große Ziele mit dieser ganz besonderen Adresse im Hafenviertel Flensburg-Sonwik“. Wir wünschen ihr dabei viel Kraft und Spaß und sagen endgültig: Herzlich willkommen im Norden!

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24.08.20 11:47

Starke Frauen im Norden

Das Glück der Schafe EINE SCHÄFERIN ERZÄHLT VOM LEBEN UND ARBEITEN AUF DER WEIDE.

Lebensart: Was genau ist die Lykke Sheepfarm? Patricia Sachau: Die Lykke Sheepfarm, das sind zurzeit ein Australian Shepherd, ein Border Collie, 130 Mutterschafe und Lämmer und ich. Die Herde baut sich aus verschiedenen Rassen auf, vom Landschaf bis zum Fleischschaf. Hierzu gehören zum Beispiel das Gotländische Pelzschaf und die weißgehörnte Heidschnucke wie auch Texel, Weißkopf und das Schwarzkopf-Schaf. Und was machen Ihre Schafe so? Ich bin glücklich darüber, meine Herde in der Landschaftspflege einsetzen zu können, die unterschiedlichen Rassen ermöglichen ein tolles Ergebnis. Die Tiere werden auch für den Küstenschutz auf dem Deich eingesetzt. Die Herde befindet sich noch im Aufbau, die kleinen Lämmer wachsen schnell und ein Großteil der Nachzucht bleibt bei der Lykke Sheepfarm. Ein gewisser Teil der Tiere geht in die Vermarktung. Hier ist mein Ziel, noch in diesem Jahr eigene Fleischerzeugnisse im regionalen Raum anbieten zu können. Auch ein „Wolle-Projekt“ ist geplant. Es muss nicht immer Merino sein, auch unsere Schafe hier im Norden haben eine tolle Wollqualität, die ich gerne verarbeiten möchte.

Patricia Sachau hat ursprünglich Kommunikationsdesign studiert und tagtäglich im Büro gesessen. Heute macht die 28-Jährige etwas ganz anderes, zumindest zeitweise: Drei Tage in der Woche arbeitet sie in einer kleinen Werbeagentur, die restliche Zeit verbringt sie auf der von ihr gegründeten Lykke Sheepfarm. „Lykke” ist dänisch und bedeutet Glück – und genau das bedeuten die Schafe und Lämmer für Patricia Sachau, die sie züchtet und versorgt. 30

Wann war der Moment, als Sie sich dazu entschieden haben, die Farm aufzubauen? Ich bin so ein „ganz oder gar nicht“-Typ, mit vier Schafen angefangen, wurden es flux mehr. Aber ich bin noch im „Werden“, es braucht einiges, eine Herde zu führen. So gehören nicht nur die Schafe dazu, sondern auch arbeitende Hunde, das passende Auto

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24.08.20 11:47

und die dazugehörige Ausrüstung wie auch ein fundiertes Wissen, um den Tieren gerecht zu werden. Mich erfüllt es bei den Schafen zu sein, ich denke, das war von Beginn an mein Antrieb. Worin liegt für Sie der Zusammenhang zwischen dem, was Sie im Studium gelernt haben und dem, was Sie heute machen? Wenn man sich einmal für einen Berufsweg entschieden hat, heißt es nicht, dass man diesen nicht verändern oder gar verlassen kann, es gibt so viele Möglichkeiten. Ich bin ein kreativer Mensch und fühlte mich in meinem Studium mit den Fähigkeiten aufgehoben. Doch mit der Zeit fehlte etwas. Die Arbeit mit den Schafen ist eine andere, hier wird auch der Körper gefragt. Ich schöpfe aus der Natur, um frei in meinem Kopf und den Ideen zu bleiben. Einen direkten Zusammenhang der Berufswege gibt es nicht. Meist sind die Leute erstaunt, wenn sie von den Schafen hören und wissen, dass ich was ganz anderes studiert habe. Ich habe Freude an der visuellen Arbeit und möchte diese auch gern nutzen, um das Thema „Schaf“ und alles was dazu gehört zu kommunizieren. Wie sieht Ihr Alltag aus? Früh morgens hüpfen die Hunde ins Auto und mit einem Kaffee in der Hand beginnt der Tag. Tatsächlich freue ich mich jeden Tag, zu den Schafen zu fahren. Auch wenn die Tage mal lang werden oder etwas mal nicht so gut läuft. Die Lammzeit ist jetzt vorüber und die Schafe sind mit ihrem Nachwuchs im Grünen. Ich werde von meinen beiden „Buddellämmern“ schon erwartet, sie werden direkt mit der Flasche versorgt. Dann lade ich meine Steckhorden auf den Pick-up und fahre zu einer Partie Zur Herde von Patricia Sachau gehören Schafrassen wie das Gotländische Pelzschaf, Heidschnucken oder Texel.

Zu einem normalen Alltag im Leben der Schäferin gehört ein Ausflug zum Deich. Immer dabei ist Hündin Lux.

Schafe an den Deich, es steht die Klauenpflege an und die ersten Lämmer werden entwurmt. Die Steckhorden werden zu einem Pferch aufgebaut, Hündin Lux hüpft aus dem Auto. Gebannt wartet sie auf ihr Startsignal. Sie ist noch in ihrer Hüteausbildung aber schon jetzt unersetzbar für mich! Wir treiben die Schafe und Lämmchen ein. Jetzt beginnt das Schwitzen, bis mittags habe ich schon einiges geschafft, neben den Klauen kontrolliere ich auch die Euter der Schafe. Ich bin zufrieden, geschafft, die Schafe dürfen den Pferch wieder verlassen. Ich nehme mir die Zeit, um ein paar kleine Ecken mit den Tieren zu hüten, die sich außerhalb der Umzäunung befinden aber auch „gepflegt“ werden müssen. Sind die Schafe erst einmal ins Grasen gekommen, bleibt ein Moment um durchzuatmen, ich packe die Brotdose aus und es gibt Mittag! Die eigene Kraft ist ein wichtiges Kapital und man muss stets zusehen, fit zu sein und zu bleiben. Die Zeit rast, der Nachmittag ist fast vorüber. Ich muss noch Wasser für die Tiere fahren, wie auch die Batterien für die Weidezaungeräte prüfen und austauschen. Dann kommen gern noch unerwartete Aufgaben dazu, mal muss ein mobiler Zaun abgebaut oder aufgebaut werden und flux wird es dunkel und man tritt den Heimweg an. Woher kommt das Wissen über Schafe? Ich bin in einer Schäferei aufgewachsen, mit all den Aufgaben, die dazu gehören, und habe schon von klein auf mit den Hunden bei den Schafen gestanden. Mein Vater war Schäfer und begleitet mich heute als Ratgeber, das ist ein großes Glück. Austausch ist wichtig, so gehören zu meinen Erfahrungen auch ein Praktikum in einer Wanderschäferei. Ich 09.2020

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tausche mich ständig mit anderen Schafhaltern zu aktuellen Themen aus und besuche andere Betriebe, wenn die Zeit bleibt und bilde mich ständig fort was die Ausbildung der Border Collies betrifft, eine kleine Herzensangelegenheit. Schwere Frage, aber: Wieso genau dieses Lebensmodell? Alles braucht seine Zeit, um sich zu entwickeln und wenn man Pläne hat, muss man sich überlegen wie man das Ganze anstellen kann, damit man genau diesen Plan verwirklichen kann. Daher entschied ich mich, in meinem Job kürzer zu treten, um mir meine eigene Schäferei aufbauen zu können. Was war der bisher schönste Moment? Es gibt so viele schöne Momente! Wenn man die Lämmchen hüpfen und springen sieht im Grünen oder auch die Hunde Fortschritte machen in ihrer Ausbildung. Oder das Leitschaf Erna hinter mir her tapert und mit ihr die ganze Herde. Was liegt in der Zukunft der Lykke Sheepfarm? Ich finde es spannend, wie die Dinge sich entwickeln und genieße auch gerade diese Entwicklung, so weiß man, was man geschafft hat und schätzt, was man hat. Ich bin im Aufbau meiner Schäferei, in Zukunft würde ich mich über weitere Landschaftspflegeprojekte freuen, wo ich meine Herde einsetzen kann. Das Interview führte Ramona Dabringer >> Mehr zur Lykke Sheepfarm: www.lykke-sheepfarm.de

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24.08.20 11:47

Beruf | Karriere | Weiterbildung

Hoch hinaus Bei vielen kommt irgendwann der Punkt im beruflichen Leben, an dem es heißt: So geht es nicht weiter. Die Familie kommt zu kurz, das Konto wird nicht voller, der Stress nicht weniger und die Freude ist schon ganz abgehauen. Natürlich muss nicht immer alles auf einen zutreffen. Aber der Wunsch, etwas zu ändern, wächst dennoch. Machen! Packen Sie es an, verfolgen Sie Ihre Karriere, finden Sie einen neuen Weg, gehen Sie hoch hinaus! Die nächsten Seiten geben Ihnen Impulse zum Durchstarten.

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24.08.20 06:31

Neben Stadtrundgängen gibt es im neuen Programm auch viele Onlinekurse.

LERNEN – JETZT ERST RECHT

Die Fähigkeit, sich immer wieder weiterzuentwickeln und sich neues Wissen anzueignen, ist heute wichtiger denn je, gerade in herausfordernden Zeiten. Gleichzeitig ist das Wissen leichter verfügbar als je zuvor. Aber wie gelingt Lernen am besten? Es gibt viele individuelle Wege, die man heute gehen kann, um neue Kompetenzen zu erwerben. Am nachhaltigsten ist Lernen aber im Austausch mit anderen, im Dialog. Indem sich Teilnehmer*innen an anderen orientieren, von anderen lernen und selbst ihr Wissen weitergeben, kommen alle voran. Das soziale Lernen charakterisiert die Kurse an der Volkshochschule, die neben dem individuellen Lerngewinn eine übergreifende Bedeutung für die Stärkung des gesellschaftlichen Zusammenhalts und der Demokratie haben. Das Herbstsemester startet anders als gewohnt, aber optimistisch – mit allen notwendigen Maßnahmen zum Schutz der Gesundheit. Ein bunter Mix aus digitalen und Präsenzkursen steht auf der Onlinepräsenz zur Verfügung. Fragen rund um das gesamte Kursprogramm beantwortet das Team der Förde-vhs gern telefonisch. >> Förde-vhs, Muhliusstr. 29-31, Kiel Tel. 0431 / 9015200, www.foerde-vhs.de

Analog. Digital. Gemeinsam. Das vielfältigste Angebot der Region: Kiel, Altenholz, Kronshagen, Schwentinental.

foerde-vhs.de

Gemeinde Altenholz

Gemeinde Kronshagen

Stadt Schwentinental

ZUKUNFT IN DER PFLEGE

Ausbildung noch sind Plätze frei!

Am 1. Oktober beginnt die dreijährige Ausbildung zur Pflegefachkraft. Bewerbungen sind noch möglich.

Die generalistische Pflegeausbildung des Deutschen Roten Kreuzes Schleswig-Holstein verbindet die bisherigen Ausbildungen der Alten-, Kranken- und Kinderkrankenpflege miteinander und befähigt die Absolvent*innen so zur Pflege von Menschen jedes Alters und in allen Pflegebereichen. Damit ist das künftige Einsatzgebiet der Pflegefachkräfte nicht nur sehr viel breiter als bisher, der generalistische Berufsabschluss ist außerdem EU-weit anerkannt. Im Frühjahr 2020 startete die neue Ausbildung an den vier Lehr-Standorten des DRK Schleswig-Holstein: Kiel, Heide, Eutin und Kaltenkirchen. Trotz Corona konnte die Pflegeausbildung „Pflegefachfrau/-mann“ mit digitalem Unterricht fortgesetzt werden. Und so beginnen ab 1. Oktober die neuen künftigen Pflegefachfrauen und -männer ihre dreijährige Ausbildung. Noch sind Plätze frei. Wer Fragen zur Ausbildung hat, kann sich unter pflegeausbildung@drk-sh.de informieren oder gleich bewerben. >> DRK Akademie SH, Tel. 0431 / 5707421, www.drk-akademie-sh.de Bewerbung per E-Mail: pflegeausbildung@drk-sh.de

09.2020

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DRK Akademie SH Bewerbung unter: pflegeausbildung@drk-sh.de

 Altenpflegehelfer*in  Pflegefachmann/ -frau Wir unterstützen Sie bei der Vermittlung in Ausbildungsbetriebe und/oder Orientierungspraktika. Die Schulplätze sind kostenfrei über das Land Schleswig-Holstein finanziert oder im Einzelfall durch Jobcentren oder Agentur für Arbeit über Bildungsgutscheine förderfähig. Ausbildungsstandorte: Kiel  Eutin  Kaltenkirchen  Heide

www.drk-akademie-sh.de

24.08.20 06:31

Beruf | Karriere | Weiterbildung

SMART LERNEN Jeder Tag ist gefüllt mit einer Menge von neuen Informationen. Doch vielen fällt es schwer, diese optimal zu bearbeiten und sie sich verlässlich einzuprägen. Mit den richtigen Techniken gelingt es, selbst große Lernvorhaben wie eine Ausbildung oder ein Studium zu meistern, neues Wissen schnell aufzubauen und sicher im Gedächtnis zu verankern. Wie das geht, zeigt Jens-Peter Geuther in seinen Lern- und Gedächtnistrainings. Geuther ist als Trainer zertifiziert und gilt als einer der führenden Experten auf diesem Gebiet. Aus seiner langjährigen Erfahrung als Kriminalbeamter, Dozent an einer Fachhochschule und aus seinen Kursen in Fortbildungseinrichtungen und Unternehmen kennt er die Anforderungen aus Ausbildung, Studium und Beruf bestens und versteht es, die notwendigen Techniken auf anschauliche Art und mit Leichtigkeit und Vergnügen zu vermitteln. Sein Konzept „SMART Lernen“ hilft, sich optimal zu organisieren: Smart bedeutet als Adjektiv nicht nur „pfiffig und clever“, sondern steht auch als Abkürzung für die Elemente „systematisch, motiviert, ausgewogen, regelmäßig, täglich“. Ziel ist es, durch kluge Organisation Lernzeit zu sparen, Lern- und Prüfungsstress zu reduzieren und gleichzeitig den Erfolg

Jens-Peter Geuther lehrt hilfreiche Techniken, mit denen man sich auch umfangreiche und komplizierte Informationen merken kann.

zu steigern. Hilfreich ist auch die Arbeit mit Merktechniken: Wer Passwörter, Checklisten, Stichworte für freie Reden usw. jederzeit aus dem Gedächtnis parat hat, arbeitet schneller und unterstützt damit wirkungsvoll seinen Erfolg in Ausbildung, Studium und Beruf. Als Lern- und Gedächtnistrainer ist Geuther in Unternehmen und Bildungseinrichtungen zu Gast, gestaltet Onlinekurse und bietet daneben auch noch die Möglichkeit, im Einzelcoaching individuelle Projekte zu unterstützen. >> LGT-Geuther, Hasenweg 2, Langwedel Tel. 04329 / 9089950 www.lgt-geuther.de

BERUFLICH DAS TANZBEIN SCHWINGEN Sind unsere Jobs noch zu retten? Von der Digitalisierung bis zur Corona-Krise – der Ex-WISO-Moderator Michael Opoczynski schildert anhand aktueller Beispiele, wie Alltagsjobs wegbrechen und die Arbeitswelt sich verändern wird. Mit „Restposten“ will er wachrütteln und Lösungsansätze bieten. Autonomes Fahren wird über kurz oder lang Lkw-, Bus- und Taxifahrer ersetzen. Banken und Versicherungen sind schon mitten in der Umstellung von Filialen und Vertretern auf „nur online“ und der Einzelhandel erlebt eine Abwanderung der Käufer zu den Online-Riesen – statt erfahrener Händler genügen dort unqualifizierte Mindestlohn-Jobber, die am besten nur nach Bedarf in Leiharbeit malochen. Dies sind nur einige Beispiele, die zeigen, dass gerade ein Wandel vollzogen wird, den viele nicht unbeschadet überstehen werden. Opoczynski zeigt aber auch, wie erfolgreich und sozial expandiert wird und werden kann – vorausgesetzt die Regierungen stellen die Weichen klug und vor allem schnell. Und vor allem vorausgesetzt, keiner steckt seinen Kopf mehr in den Sand! >> Michael Opoczynski: Restposten. Sind unsere Jobs noch zu retten? Benevento Verlag 2020, 240 S., 22,- €.

Tanzlehrende haben nach wie vor gute Berufsperspektiven – auch in und nach der Corona-Krise. Darauf weist der Präsident des Allgemeinen Deutschen Tanzlehrerverbandes e.V. – Berufsverband für über 3.000 Tanzlehrende – Jürgen Ball hin: „Wir kennen keine arbeitslose Tanzlehrenden und freuen uns jedes Jahr auf neue Kolleg*innen“, sagt der Präsident. Das neue Ausbildungsjahr startet – je nach Region – zwischen dem 1.August und dem 1. Oktober. Derzeit seien noch Ausbildungsplätze verfügbar, sagt Jürgen Ball. Die duale Berufsausbildung in der ADTV-Tanzlehrer-Akademie gilt weltweit als vorbildlich. Den praktischen Teil durchlaufen die Azubis in ADTV-Ausbildungsschulen, die ihrerseits jährliche Pflichtseminare absolvieren. Für die Theorie stehen bundesweit ausgewählte Theoretiker *innen zur Verfügung. >> www.adtv.de

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24.08.20 06:31

Wir sind für Sie da!

Wir beraten, fördern und vermitteln Wir helfen bei der Berufs- und Stu Gebührenfreie Hotline: 0800 4 555 Wir helfen Betrieben bei Fragen zu und bei der Suche nach neuen Mi Gebührenfreie Hotline: 0800 4 555 Agentur für Arbeit Kiel

GUTE CHANCEN BIS IN DEN HERBST

Gute Chancen auf einen Ausbildungsplatz gibt es dieses Jahr bis in den Herbst! Bis zuletzt ist Bewegung auf dem Ausbildungsmarkt. So haben Die Corona-bedingten Auswirkungen etwa dazu geführt, dass Agentur für Arbeit Kiel der Ausbildungsmarkt zeitverzögert Fahrt aufgenommen hat. Zum einen haben Betriebe gezögert, Ausbildungsstellen zu melden und zu besetzen, zum anderen mussten neue Wege für Auswahlverfahren unter Corona-Bedingungen gefunden werden. Deswegen gibt es jetzt Wir beraten, fördern und vermitteln Sie! immer noch eine breite Palette an freien Ausbildungsstellen. Sie Wir beraten, fördern und vermitteln Sie! Wir helfen beiund derStudienorientierung! Berufs- und Studienorientierung! reicht von „A“ wie Anlagenmechaniker*in bis zu „Z“ wie ZahnmediWir helfen bei der BerufsTermine: zinische Fachangestellte*r. Termine? Gebührenfreie Hotline: 0800 4 5555 00

Wir sind für Sie Nutzen Sieda! auch unsere Online-An Wir helfen Ihnen weiter!

Wir sind für Sie da! - Wir helfen Ihnen weit Gebührenfreie Hotline: 0800 4 5555 00 Wir helfen Betrieben bei Fragen zu Geldleistungen,Weiterbildung Wir helfen Betrieben bei Fragen zu und bei der Suche nach neuen Mitarbeitern! Termine: und der Gebührenfreie Geldleistungen, Hotline: 0800 4Weiterbildung 5555 20

Suche nach neuen Mitarbeitern! Termine? Hotline: 0800 4 5555 20 Nutzen Sie auch unsereGebührenfreie Online-Angebote! www.arbeitsagentur.de/eserv Nutzen Sie auch unsere Online-Angebote! www.arbeitsagentur.de/eservices

Falls der gewünschte Ausbildungsplatz bereits vergeben ist, helfen Berufsberater*innen eine passende Alternative zu finden.

Beratung aufsuchen Jugendliche, die noch auf der Suche nach einem Ausbildungsbildungsplatz sind, sollten jetzt noch dringend die Berufsberatung kontaktieren. Das geht ganz einfach über ein Kontaktformular unter www.arbeitsagentur.de/eservices oder die gebührenfreie Hotline 0800 / 4555500. Die Berufsberatung berät kostenlos und neutral. Sie hilft auch bei der Suche nach sinnvollen Alternativen, wenn einmal die gewünschte Ausbildungsstelle schon besetzt sein sollte. So ein Gespräch lässt sich zudem gut vorbereiten. Check-U, das neue Selbsterkundungstool auf den Internetseiten der Bundesagentur für Arbeit, bietet hierfür eine gute Basis. Freie Stellen melden Auch Betriebe können dem gemeinsamen Arbeitgeber-Service von Arbeitsagentur und Jobcenter weiterhin freie Ausbildungsplätze melden – egal, ob für das noch laufende Jahr oder schon für den Sommer 2021. Dieser ist unter der gebührenfreien Rufnummer 0800 4555520 von montags bis freitags in der Zeit von 8 bis 18 Uhr erreichbar. >> Bundesagentur für Arbeit Kiel Adolf-Westphal-Str. 2, Kiel Tel. 0431 / 7091666 www.arbeitsagentur.de

09.2020

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24.08.20 06:31

Beruf | Karriere | Weiterbildung

Die Zukunft ist gesichert Wer einen abwechslungsreichen und vor allem krisensicheren Beruf sucht, dem- oder derjenigen ist der Eintritt in den medizinischen Bereich zu empfehlen. Vor allem, wer Freue daran hat, Menschen in unterschiedlichen Lebenssituationen kompetent zur Seite zu stehen, ist in dieser Berufssparte genau richtig. Bei der Ausbildung in der Medizinisch-technische Radiologieassistenz (MTRA) profitieren Schüler*innen von modernster Technik im interdisziplinären Karl-Lennert-Zentrum und an der MTRA-Schule, an der es ein in Norddeutschland einzigartiges Simulationsgerät für Strahlentherapie gibt.

nteressierte führt der Weg direkt zur Akademie des Universitätsklinikums Schleswig-Holstein (UKSH). Hier können verschiedene Ausbildungswege eingeschlagen werden:

• • • • • • •

Pflegefachfrau / Pflegefachmann Pflegehilfe Diätassistenz Anästhesietechnische Assistenz Operationstechnische Angestellte Medizinisch-Technische Assistenz Radiologie Medizinische Fachangestellte

Wer seine Ausbildung mit akademischem Wissen anreichern möchte, entscheidet sich für einen der zwei aufgeführten dualen Studiengänge, die in Zusammenarbeit mit der Universität zu Lübeck angeboten werden: • Bachelor of Science Pflege • Bachelor of Science Hebammenwissenschaft Am Universitätsklinikum haben Auszubildende die Gelegenheit, das gesamte Spektrum der Patientenversorgung kennenzulernen, zum Beispiel in der Ausbildung zur Pflegefachfrau / zum Pflegefachmann. Wer es eher technisch mag, ist im Bereich Medizinisch-technische Radiologieassistenz (MTRA) gut aufgehoben. Neu ist die Möglichkeit für Schüler*innen mit einem Ersten-Allgemeinen-Schulabschluss (ESA / Hauptschulabschluss) über eine erfolgreich abgeschlossene einjährige Ausbildung in der Pflegehilfe in die Ausbildung zur Pflegefachfrau/ zum Pflegefachmann einzusteigen. Für welche Ausbildung man sich auch entscheidet, nach dem Abschluss winken beste Chancen auf dem Arbeitsmarkt. Ein Praktikum am UKSH oder ein FSJ (Freiwilliges Soziales Jahr) sind ideal, um die verschiedenen Berufsbilder kennenzulernen. Weitere Informationen zu den Berufsbildern sowie zum Bewerbungsverfahren gibt es auf der Onlinepräsenz des UKSH.

In der Lernwerkstatt der UKSH Akademie können Schüler*innen erst mal üben, bevor das Gelernte am „richtigen“ Patienten angewandt wird. Bei den Einsätzen in den Fachabteilungen des UKSH stehen ihnen Praxisanleiter*innen zur Seite.

>> UKSH Akademie, Schlossplatz 1, Kiel Tel. 0431 / 50092010 www.uksh.de/akademie

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24.08.20 06:31

B!aesthetics – Aesthetic verstehen. Meine Praxen stehen für langjährige Erfahrung in der sanften medizinischen Aesthetic ohne Skalpell. Als Ärztin lege ich größten Wert darauf Ihnen alle Behandlungstechniken so verständlich zu erklären, dass Sie danach in der Lage sind sich eine Meinung zu bilden und für sich selbst mit meiner Hilfe zu entscheiden, welche Behandlung die Beste für Sie ist.

BEHANDLUNGSPORTFOLIO FADENLIFTING & RADIESSE®FACELIFT Lifting von Wangen, Kinn und Stirn in einer Kombination aus Radiesse® Facelift und PDO-Fadenlifting.

BOTOX & CO Susanne Bechtel Ärztin

Die mimischen Muskeln werden entspannt und Stirn-, Zornes- und Lachfalten verschwinden.

HYALURON Natürliche Aufplosterung der Lippen sowie der Nasolabial-, Oberlippenund Mundwinkelfalten.

PLASMAGE® Vereinbaren Sie ein kostenloses Beratungsgespräch Privatpraxis Hamburg Colonnaden 104 · 20354 Hamburg 040 / 81 95 67 88 Privatpraxis Neumünster Heinrich-Hartwig-Straße 14 · 24539 Neumünster 04321 / 85 39 533

Ober- und Unterlidlifting mittels Plasmatechnik.

SKINBOOSTER® Strahlende Haut durch Tiefenhydratation.

ULTHERAPY® Facelift mit mikrofocussiertem Ultraschall. www.baesthetics.de

Privatpraxis Timmendorfer Strand Poststraße 55 · 23669 Timmendorfer Strand 04503 / 89 81 800

24.08.20 06:31

Schleswig-Holstein historisch

Eine Insel im Ausnahmezustand FEHMARN BEGEHT EIN JUBILÄUM DER BESONDEREN ART von Malin Schmidt

Jimi Hendrix war einer der kreativsten und einflussreichsten Musiker des 20. Jahrhunderts. Sein innovativer Stil, in dem sich Fuzz, Feedback und kontrollierte Verzerrung zu einer neuen musikalischen Form verbanden, war wegweisend für alle Virtuosen an der E-Gitarre. Die Grenzen, die diesem Instrument bis dato gesetzt schienen, hat Hendrix alle um Längen überschritten. Am 6. September 1970 spielte der Ausnahmekünstler beim Love-and-Peace-Festival auf Fehmarn sein einziges Konzert im deutschen Norden – und seinen letzten Festival-Gig.

Eine Insel wird zur Bühne

Wir schreiben das Jahr 1970, es ist der Sommer nach dem legendären Festival in Woodstock. Überall auf der Welt versuchen Veranstalter*innen der Musikszene den Spirit von 1969 zu wiederholen – so natürlich auch Helmut Ferdinand (damals 33 und Ingenieur), Christian Berthold (damals 28 und Gastwirt) und Tim Sievers (damals 30 und Student) aus Norddeutschland. Gemeinsam planen sie ein Musikevents mit 30 bis 40 Acts, erwarten rund 60.000 Besucher*innen und gründen die Fehmarn-Festival GmbH – die Ostseeinsel schien damals infrastrukturell sehr geeignet für diese Art der Veranstaltung. Die jungen Männer geben sich Mühe und schließen zahlreiche Kooperationen mit Partnern ab: Miete

lebensart

24.08.20 13:51

Das Love-and-Peace-Festival fand vom 4. bis 6. September 1970 auf Fehmarn statt. Auf dem chaotisch verlaufenen Event hatte Jimi Hendrix seinen letzten Festival-Auftritt, bevor er nur knapp zwei Wochen später in London starb.

Das Chaos nimmt seinen Lauf Das Fehmarn-Festival beginnt am 4. September 1970 – der Tag steht von Beginn an unter keinem guten Vorzeichen. Es regnet und stürmt, der Boden ist bereits aufgeweicht. Trotz eines zunächst eher schleppenden Kartenvorverkaufs sind vor dem Festivalstart bereits 4.000 Fans auf dem Gelände. Dazu gesellen sich in der Nacht rund 180 Rocker der „Bloody Devils“ aus Hamburg. Angeheizt durch Alkohol liefern sich die Rocker diverse Schlägereien und Messerstechereien. Dennoch schaffen es die Hamburger, sich selbst als Ordner zu engagieren. In den kommenden drei Festivaltagen konfiszieren sie nicht nur einen Großteil des mitgebrachten Alkohols der Besucher*innen, sondern sorgen auch immer wieder für Prügeleien und Drohungen. Am Ende werden sie tatsächlich „ausbezahlt“ und vom Gelände beseitigt.

„Jimi Hendrix soll auch ganz gut sein“ Es gibt also immer wieder unerfreuliche Zwischenfälle und auch das Wetter bleibt anhaltend schlecht. Dennoch freuen sich alle auf den Auftritt von Hendrix, der für Samstag angekündigt ist. Doch Jimi kommt gerade aus Berlin, ist müde und verzieht sich auf sein Hotelzimmer in Puttgarden. Sein Konzert wird 09.2020

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auf Sonntag verlegt – die Menge wird unruhig. Kleine Bands sollen die Pausen füllen, unter anderem die völlig unbekannten „Witthüser & Westrupp“ aus dem Ruhrpott. Ihre Musik spicken sie mit Witzen und dem Publikum rufen sie zu: „Verausgabt euch nicht, gleich kommt noch Jimi Hendrix, der soll auch ganz gut sein!“ Erst am Sonntagmittag, mit reichlich Verspätung, betritt Hendrix endlich die Bühne und beginnt zu spielen: „Hey Joe“, „Voodoo Child“, „Purple Haze.“ Es ist das letzte Mal, dass er diese Songs auf einer Festivalbühne spielt. Seine Lyrics bekommen so eine ganze neue Bedeutung.

„ “

Und während die jungen Rocker von „Ton, Steine, Scherben“ den Song „Mach kaputt, was euch kaputt macht“ singen, geht das Fehmarn-Festival lodernd in die Geschichte ein. Warum das Fehmarn-Festival angesichts dieses doch eher turbulenten Ablaufs heute auch Love-and-Peace-Festival oder „Festival der Liebe“ genannt wird? Wahrscheinlich weil doch der Geist von Jimi Hendrix über dem Ganzen schwebt. Denn nachdem er wenige Tage später einen letzten Live-Auftritt in London spielte, starb Hendrix am 18. September 1970 im Alter von 27 Jahren. Damit reihte er sich ein in den „Club 27“, jenen tragischen Reigen junger Ausnahmemusiker*innen wie Jim Morrisson, Janis Joplin oder Kurt Cobain, die schon mit 27 Jahren starben.

Purple haze all in my brain Lately things just don’t seem the same Actin’ funny, but I don’t know why ’Scuse me while I kiss the sky

der Festivalfläche, Licht- und Bühnentechnik, Personal- und Besucherverpflegung, sanitäre Anlagen. Für Werbung und Marketing lassen sie Kleinbusse im Hippie-Look von Kiel aus durch ganz Mitteleuropa und Skandinavien fahren, um 100.000 Plakate aufzuhängen und Flyer zu verteilen. Doch das absolute Highlight ihres Festivals soll natürlich die Musik sein und auch hier überlassen Ferdinand, Berthold und Sievers nichts dem Zufall: Sie heuern Jimi Hendrix an.

Das Festival lodert auf

Viele haben den Auftritt von Jimi Hendrix auf Fehmarn nicht als überzeugend empfunden – sein Spiel immer noch brillant, aber lustlos und ohne Leidenschaft. Ganz anders liefern da seine Nachfolger ab. Die Band „Ton, Steine, Scherben“ – damals noch „Rote Steine“ – rund um Frontman Rio Reiser hat an diesem Sonntagabend ihren ersten großen Auftritt. Underdessen kocht die Stimmung auf dem Gelände immer weiter hoch und wird zusehends aggressiv. Als die Festivalleitung, die ihre Helfer immer noch nicht ausbezahlt hat, plötzlich mit der Tageskasse verschwindet, zünden die Anwesenden das Veranstaltungszentrum an.

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Seit 1995 finden auf Fehmarn die Jimi-Hendrix-Revival-Festivals statt. Zum 50. Jubiläum ist das Revival-Festival am 5. September 2020 in Strukkamp auf Fehmarn geplant. Mehr dazu: www.fehmarnfestivalgroup.com

24.08.20 13:51

Ausflüge & Reisen

Die geheime Perle Dänemarks URLAUB IN DER QUIRLIGEN GROSSSTADT ODENSE AUF DER INSEL FYN

eer und Inseln, Natur und Kultur, Erlebnisse am, im und auf dem Wasser, ein dichtes Radwegenetz, internationale Veranstaltungen sowie die Handels-, Hafen- und Großstadt Odense, machen die dänische Ostseeinsel Fyn und ihre mehr als 90 Nachbarinseln zu einem perfekten Ganzjahresziel – nicht umsonst gilt sie als geheime Perle des Königreichs. Die Kultur- und Studentenstadt Odense hat die perfekte Größe, um für ein längeres Wochenende in die dänische Kultur einzutauchen.

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24.08.20 11:48

Zahlreiche Leckereien beim Streetfood-Market in Storms Pakhus

Café Fleuri: Kulinarische Köstlichkeiten und Schönes zum Shoppen

Odense: jung, international und dänisch

Mit ihrem bunten Studentenleben, viel Grün und einer lebendigen Innenstadt ist Dänemarks drittgrößte Stadt sehr beliebt. Wie jung, international und doch dänisch Odense ist, beweist unter anderem die quirlige Café- und Restaurantszene. Kulinarisch wird hier einiges geboten: Street Food Märkte, Bierbrauereien, kulinarische Festivals und eine große Dichte an Gourmet-Restaurants sorgen für jede Menge Abwechslung. So kann man sich quasi einmal quer durch die Stadt schlemmen und nebenbei nach Lust und Laune in den kleinen und großen Boutiquen der Fußgängerzone shoppen.

Besondere Empfehlungen:

Kunst & Kultur

Nelle´s:

Und auch im Kunst & Kultur kommen natürlich nicht zu kurz: Ein Besuch im BRANDTS, Dänemarks erstem Museum für Kunst und visuelle Kultur, darf natürlich nicht fehlen. Hier gibt es sogar eine Ausstellung, die speziell für Kinder entwickelt wurde. Außerdem befindet sich in Odense einer der schönsten Zoos Europas, das Freilichtmuseum „Fynske Landsby“ und ein spannendes Eisenbahnmuseum.

Märchenhafte Spuren

In Odense wurde der legendäre dänische Märchendichter Hans Christian Andersen geboren. In der Altstadt kann man noch heute auf seinen Spuren wandeln – mit ihrem Kopfsteinpflaster und niedrigen Fachwerkhäusern wirkt es, als wäre die Zeit stehengeblieben. Andersens Geburtshaus ist heute eines der ältesten Dichtermuseen der Welt und zu seinen Ehren wird 2021 ein neues Museum eröff net. Im Kinderkulturhaus „Fyrtøjet“ können kleine und große Besucher*innen spielerisch in die Märchenwelt des dänischen Erzählers eintauchen.

Odeon Hotel:

Neues und sehr stylisches Hotel mitten im Herzen der Altstadt. www.hotelodeon.dk

First Grand Hotel:

Schönes Hotel in einem historischen Gebäude mitten in der Fußgängerzone. www.firsthotels.dk In der populären Café-Bar genießt man Kaffeespezialitäten oder einen guten Tropfen Wein und das gleich dreimal in Odense. www.nellesbar.dk

Sortebro Kro:

Sehr schön gelegenes Gourmetrestaurant der besten Klasse mit kleinem Café-Garten, der tagsüber auch gerne besucht wird. www.sortebrokro.dk

Hafenbad

Am Hafen von Odense nahe Storms Pakhus befindet sich das Hafenbad zum Abkühlen oder Winterbaden. Cool!

Pasfall:

Mitten in der Stadt zaubert Thomas Pasfall die besten fynischen Gourmetgerichte und serviert beste Weine aus der Region und der ganzen Welt. www.thomaspasfall.dk

Oluf Bagers Gaard:

Restaurant in einem sehr alten und traditionellen Gebäude, dass durch sein spezielles Speiseangebot sehr zu empfehlen ist. www.olufbagersgaard.dk

Storms Pakhus – Streetfood: Zahlreiche Stände bieten Getränke und Leckereien an – hier triff t sich Odense und das Umland. www.stormspakhus.dk

Weihnachtsmärkte:

Besonders der Hans Christian Andersen Weihnachstmarkt in Odense, der an den ersten zwei Wochenenden im Dezember stattfindet ist zu empfehlen.

>> www.visitodense.de, www.visitfyn.de

Entspannte Anreise mit der Bahn In nur 3,5 Stunden gelangt man mit der Bahn 3x täglich direkt von Hamburg nach Odense – umweltschonend, günstig und entspannt. Zusätzlich gibt es in der Hochsaison einen IC, der über Nacht von Hamburg nach Odense fährt. Mit dem Super Sparpreis Europa der Deutschen Bahn fährt man in der 2. Klasse schon ab 28,90 €. Und vor Ort ist man auch ohne eigenes Auto mobil: Die Fahrradstadt Odense bietet mehr als 540 km Fahrradwege und bietet kostenlose Citybusse. >> www.bahn.de/daenemark

09.2020

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24.08.20 11:48

Ausflüge & Reisen

Ein landschaftliches Kleinod ist die Halbinsel Geltinger Birk. Das Naturschutzgebiet fasziniert mit schönen Wegen und Naturerlebnissen. Im Hintergrund der Leuchtturm Falshöft.

Entschleunigt in den Herbst DIE URLAUBSREGION RUND UM DEN OSTSEEFJORD SCHLEI

m Herbst entfaltet eines der schönsten Ziele Norddeutschlands seinen ganz besonderen Reiz: Zwischen Kiel und Flensburg wartet die Urlaubsregion rund um den Ostseefjord Schlei auf Gäste, die das etwas ruhigere Leben außerhalb der Hauptsaison genießen wollen. Herzstück des früheren Wikingerlandes ist die Schlei, mit 42 Kilometern Schleswig-Holsteins längster Ostseearm. In der Landschaft Angeln rund um die Geltinger Bucht gibt es viel zu entdecken: endlose, feinsandige Strände, tierische Begegnungen, einladende Cafés und jede Menge Natur. Zwischen Hasselberg und Kronsgaard laden mehr als sechs Kilometer feiner Sand zum Entspannen ein. An vielen Stränden sind im Übrigen auch Hunde erlaubt. Ein landschaftliches Kleinod ist zudem die Halbinsel Geltinger Birk. Das Naturschutzgebiet fasziniert mit schönen Wegen und Naturerlebnissen.

Radeln und Wandern mit einer frischen Brise Die Region bietet beste Bedingungen und gut ausgeschilderte Wege für Rad- und Wandertouren. Beim Radweg „Ostseedeichtörn" etwa ist der Name Programm: Nach dem Start in Gelting fährt man fast die Hälfte der 33 Kilometer an der Ostseeküste entlang bis hinunter zum Fischerdorf Maasholm. Von der Schleimündung geht es im Binnenland zurück nach Gelting. Zum Wandern besonders reizvoll ist der gut acht Kilometer lange

Weg „Moore und Meerblicke bei Habernis". Das Dorf Habernis liegt malerisch direkt an der Ostsee – drumherum locken weite Wiesen, malerische Moore und kleine Waldstücke zu ausgedehnten Wanderungen. Ein Teil der Strecke führt über Holzstege durch ein naturbelassenes Moor, auf den saftigen Feuchtwiesen kann man seltene Blumen entdecken. Infos zu den beiden Rad- und Wanderrouten findet man unter www.ostseefjordschlei.de, zudem sind sie auch auf dem Tourenportal Komoot verfügbar. Dort können sich Gäste kostenfrei anmelden und dann gleich diese und andere Routen in der Region mit dem Handy erwandern oder erradeln. Leuchttürme in Rot-Weiß und Grün-Weiß Gleich zwei Leuchttürme zählen zu den Sehenswürdigkeiten der Region. Der Leuchtturm Falshöft grenzt unmittelbar an das Naturschutzgebiet Geltinger Birk, rot-weiß und glänzend ragt der gusseiserne Turm gut 25 Meter in die Höhe. Bis 2012 war er 92 Jahre im Einsatz und warnte vor Untiefen in der Ostsee und an der Flensburger Förde. Heute ist er vor allem aufgrund des Ausblicks auf die Ostsee und bei gutem Wetter sogar bis nach Dänemark beliebt. Der zweite, grün-weiße Leuchtturm befindet sich auf der Lotseninsel Schleimünde, sie markiert den Treff punkt von Schlei und Ostsee. Seit 1872 weist der Leuchtturm den richtigen Weg in die Schlei. (djd)

Radler finden im Herbst in der Region beste Bedingungen und gut ausgeschilderte Wege vor, eine frische Brise weht dabei um die Nase.

24.08.20 11:48

Erlebnisse prima bei einem Drink an der Bar teilen. Der besondere Tipp: Seit Ende November gibt es wieder das beliebte Weihnachtsbüfett an Bord der Stena Line! Das Team vom ADAC-Reisebüro Kiel hilft bei der sicheren Reiseplanung.

Stena Line G

Tel. 0180 / E-Mail: info

Geheimtipp am Ostsee-Strand

SICHERE REISEPLANUNG

Corona hat vielen Menschen einen dicken Strich durch ihre Urlaubsplanung gemacht, inzwischen ist aber wieder vieles möglich: So wurde für die meisten europäischen Länder die Reisewarnung aufgehoben. „Urlaub ist trotzdem anders in diesem Jahr“, weiß Hilke Weisner, Expertin im Kieler ADAC-Reisebüro. Aber: Jeder kann etwas dafür tun, dass der Urlaub doch noch zu einem echten Genuss wird. „Wir empfehlen, sich vor Urlaubsantritt kompetent beraten zu lassen“, sagt Weisner. „Unsere Kollegen sind an alle gängigen Buchungsplattformen angeschlossen und verfügen stets über aktuelle Informationen.“ Und das reiche weit über die eigentliche Reise hinaus, etwa wenn nach Rückkehr ein Corona-Test oder eine 14-tägige Quarantäne notwendig werde. Aber alles beginnt natürlich mit der Anreise – die ADAC-Experten wissen auch genau, welche Fähren schon wieder fahren, ob und in welcher Taktung Flugverbindungen wieder aufgenommen wurden oder ob die Strecke lieber mit dem Auto angegangen werden sollte. Flugtickets, Vignetten und Tourentipps gibt’s aus einer Hand gleich mit dazu. >> ADAC Reisebüro Saarbrückenstr. 54, Kiel www.adac-sh.de

DAS MEERBUCH Am Anfang stellte das Meer für den Menschen eine unüberschreitbare Grenze dar. Eine Überfahrt schien nicht vorstellbar oder war lebensgefährlich. Homers Odysseus kehrte erst nach vielen Jahren zurück zu Penelope, Moses musste die Wogen des Roten Meers teilen, Platons sagenhafte Insel Atlantis oder Thomas Morus‘ Utopia wurden zu sprichwörtlichen Mythen des unbekannten Landes jenseits des großen Wassers. Später ermöglichte die moderne Schifffahrt die Entdeckung unbekannter Länder und die Aussicht auf lukrativen Handel, heute ist das Meer gleichzeitig touristische Verheißung und Hauptweg weltweiter Migration. Dieses Geschenkbuch enthält Geschichten und Gedichte rund um das Meer und ist mit den unverwechselbaren Bilder von Quint Buchholz versehen – für alle, die das Meer lieben!

09.2020

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Börmoos

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Landhaus Börmoos, Ihr Traumdomizil 200 m vom Ostsee-Strand. Natur pur, schön soweit das Auge reicht. Geschmackvoll und individuell eingerichtete Natur pur, schön soweit dass Auge reicht. Geschmackvoll und individuell eingerichtete Wohnungenim imdänisch-deutschem dänisch-deutschen Landhausstil. Landhausstil.Ein Ein wunderschönes wunderschönes Anwesen. Anwesen. Wohnungen Baujahr Baujahr 1876. 1876.

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Landhaus Börmoos | Grüfft 9 | 24972 Steinberg/Habernis | Tel. 0 46 32 - 76 21 kontakt@landhaus-boermoos.de | www.landhaus-boermoos.de

20 l e b e n s a r t 12|2019

>> Matthias Reiner (Hg.): das Meerbuch Insel-Bücherei 2020, 119 S., 14 Euro

Das Landhaus Börmoos liegt im kleinen Ort Habernis im Kreis Schleswig-Flensburg direkt an der Ostsee. Das Meer schimmert idyllisch durch die Baumlücken und bei auflandigem Wind hören Gäste die Brandung. Nach 200 m Fußweg ist man direkt am Strand. Börmoos ist schon 1876 ein landwirtschaftlicher Betrieb gewesen. Heute beherbergt das Anwesen insgesamt sieben Ferienappartements, die alle liebevoll im deutsch-dänischen Landhausstil eingerichtet sind. In fast allen Appartements schlafen die Gäste in urgemütlichen Alkovenbetten. Zusätzlich trägt die rustikale Kaminhalle mit offenem Kamin der Erholung bei. In der alten Diele im Reetdachhaus können sich die Gäste morgens auf Vorbestellung mit einem Frühstück verwöhnen

Tel. 04632 /

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Bleiben Sie auch in Corona-Zeiten reiselustig!

Reisen Sie in Gedanken – und machen Sie es wahr, wenn es wieder geht. Wir sind für Sie da!

ADAC Geschäftsstelle & Reisebüro Saarbrückenstr. 54 · 24114 Kiel T 0431 660 21 42 /-149/-146 E-Mail reise@sho.adac.de

lebensart

24.08.20 11:48

Der Garten im September

Frühlingsgefühle im Herbst von Svenja Schwedtke

Der Herbst ist die Zeit, den bunten Frühling fürs kommende Jahr zu pflanzen! Jetzt können die Zwiebeln für Frühjahrsblüher wie Krokusse und Tulpen, Narzissen, Zierlauch und Blausternchen gesetzt werden.

amit der bunte Zwiebelfrühling ein Erfolg wird, ist auf einiges zu achten. So ist Tulpe nicht gleich Tulpe. Bei der Sortenauswahl ist es gut, daran zu denken, frühe, mittelfrühe und späte Sorten zu pflanzen, damit die Blütezeit im Garten möglichst lang ist. Zwischen den ersten Wildtulpen im März und den letzten großen Tulpen Ende Mai gibt es eine Vielzahl an Tulpenklassen, aus denen gewählt werden kann, damit immer etwas blüht. Das gilt auch für Narzissen und Zierlauch. Tipps und Wissenswertes zu den einzelnen Sorten erhalten Interessierte im Online-Shop meiner Staudengärtnerei Bornhöved.

Die korrekte Lagerung Zwiebeln sollten bis zur Pflanzung kühl und trocken gelagert werden. Die Tüten, in denen man sie kaufen kann, werden zu Hause geöffnet. Manche Zwiebeln dürfen nicht austrocknen. Zu ihnen gehören etwa Kaiserkronen, die schnell gepflanzt und nicht lange, wenn dann aber in Sägespäne, gelagert werden sollten. Bei den meisten Zwiebeln und Knollen ist bis zur Pflanzung eine eher luftige Aufbewahrung zu empfehlen.

Zwiebeln werden bis zur Pflanzung kühl und trocken gelagert.

lebensart

23.08.20 12:16

Der Garten im September

die Zwiebel. Ausnahmen sind gewöhnlich gekennzeichnet. Der Pflanzabstand hängt von der Blütengröße ab. Die Zwiebeln sollten gern doppelt so weit auseinander gepflanzt werden, wie die Blüten groß sind, damit die Köpfe der Blumen nicht aneinanderstoßen. Bei der Pflanzung geben Hobbygärtner*innen gern schon etwas organischen Dünger mit ins Loch. Kompost eignet sich dafür besonders gut. Außerdem sollte auf die Qualität der Zwiebel geachtet werden. Qualitativ hochwertige, große Zwiebeln zu pflanzen, ist sinnvoll, denn kleine Zwiebeln machen kleine Blüten, große Zwiebeln machen große Blüten. Größere Gruppen einer Sorte so anzulegen, dass die Zwiebeln zu den Stauden passen, die sie umgeben, ergibt später ein wunderschönes Bild. Boden präparieren Wer ungebetene Gäste wie etwa Wühlmäuse in seinem Garten fürchtet, triff t Schutzvorkehrungen. Dazu werden Zwiebeln in Körbe aus Kaninchendraht gelegt und dann oben geschlossen. Wühlmäuse laufen unter dem Boden entlang, deshalb nützen die oben offenen Körbe, die es üblicherweise zu kaufen gibt, wenig.

Abstand einhalten Wer seinen Garten nun für den nächsten Frühling vorbereiten will, sollte die entsprechenden Pflanzzeiten beachten. Narzissen und Schneeglöckchen werden so früh wie möglich in die Erde gesetzt, Tulpen und Zierlauch am besten Die Pflanztiefe sollte fast immer die doppelte Zwiebelgröße sein.

erst nach den ersten Frösten. Die Pflanztiefe sollte fast immer die doppelte Zwiebelgröße sein. Wenn also die Zierlauchzwiebel einen Durchmesser von sechs Zentimetern hat, dann gibt man zwölf Zentimeter Erde auf 08.2020

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Standort beachten Unsere Kund*innen berichten uns immer mal wieder von Winterlingen, die nicht kommen. Denen ist es vermutlich zu trocken gewesen, denn manche Knollen sollen vor dem Pflanzen eingeweicht werden. Zu diesen gehören etwa Winterlinge und auch Anemonen. Auch bei Blumenzwiebeln spielt der Standort eine entscheidende Rolle. Schneeglöckchen, Hasenglöckchen, Anemonen, Lerchensporn und Winterlinge wollen in den Halbschatten, Tulpen und Zierlauch bevorzugen dagegen ein sonnenreiches Plätzchen. Narzissen vertragen meist lichten Schatten, sind aber auch sehr gut für sonnige Standorte geeignet. Für die meisten Zwiebeln gilt jedoch, Staunässe zu vermeiden. Wenn sie in einem zu nassen Boden gesetzt werden, vergammeln sie leicht. Eine Drainage aus Kies oder Blähton kann helfen.

Um lange die bunte Freude im Garten genießen zu können, sollten verschiedene Tulpensorten mit unterschiedlicher Blütezeit gepflanzt werden.

Dafür eignet sich ein nicht zu stickstoffbetonter Volldünger, zum Beispiel Tomatendünger. Ist die Zeit gekommen, werden die abgeblühten Blüten ausgeknipst, damit die Kraft in die Zwiebel und nicht in die Samenbildung geht. Es ist wichtig, die Blätter der Zwiebeln so lange stehenzulassen, bis sie richtig gelb sind, denn dann geht die Kraft in die Zwiebel und diese kommt im nächsten Jahr besser wieder. Weitere wertvolle Tipps rund ums Gärtnern mit Zwiebeln und natürlich viele verschiedene Blumenzwiebelsorten finden Interessierte im Online-Shop der Staudengärtnerei Bornhöved. >> www.staudengaertnerei-bornhoeved.de

Gewinnspiel: Drei Leser*innen haben die Chance je einen Gutschein im Wert von 30,- € für den Online-Shop der Staudengärtnerei Bornhöved zu gewinnen. Dafür senden Sie unter dem Stichwort „Zwiebel“ eine Postkarte an: Verlagskontor Schleswig-Holstein An der Halle 400*1, 24143 Kiel Geben Sie dafür auch Ihre Adresse und Telefonnummer an. Oder nehmen Sie ganz einfach online teil unter: lebensart-sh.de/gewinnspiel/

So geht’s im Frühjahr weiter Wenn die Zwiebeln gerade drei bis vier Zentimeter aus der Erde ragen – zeitlich aber auf jeden Fall vor der Blüte –, werden sie gedüngt.

Teilnahme-/Einsendeschluss ist der 30. September 2020. Wir wünschen viel Glück!

lebensart

23.08.20 12:16

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Der Garten im September

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Dirk Christian Schröder Garten- und Landschaftsbau

Dirk Christian Schröder hat im neuen Schaugarten auf dem Gut Stockseehof ein wahres Insektenparadies geschaffen.

INSEKTENHOTEL MIT VOLLPENSION Insekten sind für unser Ökosystem unverzichtbar und wir alle können etwas dafür tun, damit es wieder mehr summt und brummt. Dirk Christian Schröder zeigt im neuen Schaugarten auf dem Gut Stockseehof eindrucksvoll, wie ein Insektenparadies aussehen kann. Üppig bepflanzte Flächen bieten reichlich Pollen und Nektar über einen langen Zeitraum an. Die Stützmauern aus Stein, Lehm und Holz bieten Unterschlupf und sorgen dafür, dass die Blüten buchstäblich auf Augen- und Nasenhöhe gebracht werden. können auch die Gartenbesucher*innen die Blüten und die Düfte genießen und das fröhliche Treiben der Insekten beobachten. Offene Sandflächen und feuchter Lehm bieten Material zum Nestbau der Tiere. Perfekt wird das Paradies durch Wasserstellen, denn auch Insekten haben Durst.

Ein Raum für Deine Phantasie!

Als Gewinner des Gartenwettbewerbes 2019 auf dem Gut Stockseehof durfte Dirk Christian Schröder in diesem Jahr den Garten zum Thema Insekten gestalten. Das Insektenparadies wurde zum Azubiprojekt gemacht: Nach einem groben Entwurf von Dirk Christian Schröder haben die Azubis alles selbst mit großer Leidenschaft und viel Liebe zum Detail ausgestaltet. Die Schaugärten auf dem Gut Stockseehof können noch bis zum 20. September täglich von 10 bis 18 Uhr besucht werden (Eintritt 2€) und bieten viel Inspiration für ein eigenes Insektenparadies. >> Dirk Christian Schröder Garten-und Landschaftsbau, Düsternbrook 8, Rastorf, Tel. 04384 / 1652, www.schroeder-gartengestaltung.de

AUSZEIT IM SCHÄFERWAGEN Tiny Houses waren gestern: Heute sind Schäferwagen angesagt! Jedenfalls in der Schäferwagen Manufaktur im schleswig-holsteinischen Oersberg, ganz in der Nähe von Kappeln an der Schlei. „Jeder braucht doch mal einen Rückzugsort oder möchte sich auch mal bei schlechtem Wetter im Garten aufhalten“, erklärt Ehefrau Tanja Kraack die Idee vom Schäferwagen. Es gibt Schäferwagen für die unterschiedlichsten Anlässe: „Sie können als Gästezimmer, Atelier, Wochenendidylle oder auch Sauna genutzt werden“, erzählt Tanja Kraack. Der Schäferwagen lässt sich immer wieder neu einrichten und gestalten.

>> www.schaeferwagen-manufaktur.de

Schäferwagen • Badewagen • Saunawagen Tel. 0 46 42 / 96 580 80 www.schaeferwagen-manufaktur.de 46

Tanja, Anton und Sverre Kraack im Schäferwagen

lebensart

23.08.20 12:16

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Kaufen, wo Kaufen, wo es es wächst! wächst!

HERBSTSTIMMUNG MIT MAGISCHEN HORTENSIEN

Erlebniseinkauf auf über Erlebniseinkauf auf über 14.000 m überdachter Fläche 14.000 m2 überdachter Fläche Herbstzeit Pflanzzeit Rosigeist Zeiten! 2

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Hortensien gelten Gewächse gibt aber „Kaufen wo es als wächst – ausdes derSommers. Region fürTatsächlich die Region” ist es das Motto auch Exemplare, die bis in den Herbst blühen: des Familienunternehmens Paulwitz. Das gilt auch und ganz besonders Diefür Magical Hydrangea. Während die Rosen. In den weitläufigen Gärten des Tungendorfer Gartenbaumeisten anderen Sortendie nurKöniginnen bis betriebes wachsen des Gartens heran: robust, gut an August, September imvon erfahrenen Händen betreut. Von der unsermaximal Klima angepasst und Garten fürDuftFarbeoder sorgen, schmü- bis zu speziellen Wuchsformen wie den Edel-, Kletterrose cken sich diese Hortensien Trauer-Stammrosen ist bis bei Paulwitz alles zu finden. mit imposanten Als Containerware sind die Rosen jederzeit zu pflanzen. Wichtig ist November bei der Sommerpflanzung Blütendolden. Dabei trotzen siedas kontinuierliche Bewässern der Containerrossen nach der Pflanzung. Ab dem zweiten Standjahr haben sich selbst stärkeren Regenschauetabliert, dass sie sich selbst mit Wasser versorgen erndie undRosen haltensoweit sogar herbstliche können. Mitteihres Oktober bis Mitte November ist die ideale Pflanzzeit für aus: Dank asiatischen Kälte wurzelnackte Der Gartenboden verfügt noch über sommerUrsprungs sind sieRosen. gut frostbestänRestwärme, bei der gut tut. Vor dem ersten dig liche und haben kräftigedie Zweige. NurWurzelbildung bei lang Oktober sollte man Nachtfrost keine wurzelnackten Rosen pflanzen, strengem und Temperaturen von minusda diese anhaltendem, dann oft zu früh geerntet worden sind und die noch grünen zehn Grad sollte man die Gehölze mit etwas Vlies schützen oder denTriebe ungenügend ausgereift und somit wenig wintertauglich sind. Winter über ins Haus holen. Neben den Gartenhortensien gibt es auch Magical-Varianten speziell für die Wohnung. Diese Zimmerhortensien überzeugen mit einer ebenso langen Blütezeit: Mindestens 150 Tage geben sie im Haus alles! Neben ihrer Robustheit und langen Blütenzeit trumpfen Magical Hydrangea mit einer weiteren verblüffenden Eigenschaft auf: Durch den Einfluss des Tageslichtes wechseln sie langsam und mehrfach ihre Farbe, im Laufe der Monate mindestens drei bis vier Mal. Während sie im Frühjahr pastellblau- oder rosa, leuchtend weiß oder zartviolett blühten, zeigen sich die meisten magischen Sorten jetzt im Herbst in einem satten Tiefrot. Eine der Ausnahmen ist die Magical Green Delight: Ihr hellgrünes Blütenkleid mit rosa Highlights dunkelt mit der Zeit immer weiter ab, sodass sie im Oktober in einem ruhigen, satten Dunkelgrün im Garten steht.

Rosige Zeiten

>> www.magicalhydrangea.com © Magical Hydrangea

Die Magical Hydrangea blüht bis in den Herbst hinein.

Für welche Rosen man sich auch entscheidet aus dem großen Angebot von Paulwitz – noch schöner wirken sie, wenn sie von einem Hofstaat von Phlox, Storchschnabel und Lavendel umgeben sind. Auch rosenbegleitende Stauden bietet Paulwitz in hervorragender Gärtnerqualität an. Gerne beraten die freundlichen Fachleute von Paulwitz Sie individuell zur Pflege und Rosenauswahl.

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Pflanzenhof Paulwitz Norderdorfkamp 26, Neumünster Tel. 04321 / 31521, www.pflanzenhof-paulwitz.de 09.2020

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06|2019 l e b e n s a r t

23.05.19 15:00 23.08.20 12:16

Der Garten im September

Vionas Zaubergarten Mutter und Tochter finden während der CoronaPandemie neue Wege, ihrer künstlerischen Seite Ausdruck zu verleihen. In den vergangenen Monaten stand unser Leben auf dem Kopf, vieles hat sich verändert. Veranstaltungen fanden nicht statt, erste Unternehmen mussten schließen, wir mussten auf vieles verzichten. Die erzwungene Auszeit durch den Coronavirus eröffnet jedoch auch neue Wege. Die einen passen ihre Einkaufsliste an, weil manche Produkte in den Regalen einfach nicht mehr verfügbar sind. Die nächsten stellen Haus oder Wohnung komplett auf den Kopf und entrümpeln. Andere, wie zum Beispiel Viola Schnittger und ihre Tochter Nana, entdecken ein neues Hobby und stellen die Ergebnisse in einem Buch zusammen.

Von der Natur inspiriert Im eigenen Garten, den sie gerade für den Frühling fertig gemacht hatten, richtete sich das künstlerische Schaffen der Schauspielerin und Sängerin Viola ganz unerwartet in eine andere Richtung. Statt eines Bühnenoutfits schnappte sie sich einen Stift und begann zu schreiben. Es entstand ein Gedicht nach dem anderen. „Die Texte fielen mir wie vom Himmel zu“, erklärt die 46-Jährige aus Schwentinental. Ihre Tochter Nana entdeckte in der Zeit ihre Liebe zur Fotografie und nutzte den heimischen Garten als Motiv für unzählige Naturbilder. Das Mutter-Tochter-Projekt war geboren: „Vionas Zaubergarten“. Während Viola anfangs nur an ein Fotobuch dachte, plante Nana direkt größer. Sie wollte ein richtiges Buch herausbringen. Mit ihrer Zielstrebigkeit und ihrem Mut überzeugte die 14-Jährige, die sich in der Leichtathletik einen Namen gemacht hat, ihre Mutter schnell, sodass sich beide an die Arbeit machten.

Mit ihrer Begeisterung holten sie auch Grafik-Designerin und Illustratorin Juli Bo an Bord. Mit ihren Illustrationen verband sie Violas Gedichte und Nanas Fotografien zu einem Gesamtkunstwerk. Zauberhaft In ihrem Garten verwirklichte Viola ihren Traum von einem eigenen Park im Kleinformat. Verschiedene Sitzgelegenheiten ermöglichen den Blick auf malerische Stauden, wie Katzenminze und Salbei, buschige Hortensien, ein Wasserbecken und das angrenzende Landschaftsschutzgebiet. Inspiriert vom eigenen Garten lässt das Buch den Leser vom eigenen Zaubergarten träumen. Und vielleicht regt dieses Buch auch an, selbst kreativ zu werden. Das Buch ist bislang in vier Kieler Geschäften erhältlich: Antiquariat Diderot in der Gutenbergstraße 5, Evangelische Bücherstube in der Dänischen Straße 17, Buchhandlung Jetzek in der Schönberger Straße 5–11, Raumzutat im Kleinen Kuhberg 36. Wer eine persönliche Widmung wünscht, kann Viola persönlich eine Mail an kontakt@ viola-schnittger.de schreiben. Die Bücher kommen dann versandkostenfrei nach Hause.

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23.08.20 12:17

Foto: oxygen2608 / photocase.de

Mein Garten –

zu jeder Jahreszeit ein Genuss!

Besonders Rosen lassen sich im Herbst gut setzen.

Mein Garten –

zu jeder Jahreszeit ein Genuss!

DER HERBST STEHT VOR DER TÜR! In den kühleren Nächten erholen sich die Pflanzen von den hochsommerlichen Temperaturen und die Herbstsonne lässt den Garten in einem besonderen Licht erstrahlen. Doch es gibt auch noch einiges zu tun.

Klausdorfer Straße 124 . 24161 Altenholz Klausdorfer 12440 . 24161 Altenholz Telefon 0431 -Straße 30 52 Telefon 0431 - 30 52 40 www.gartenideen-stegemann.de www.gartenideen-stegemann.de

Einige Pflanzen wie der immergrüne Rhododendron, Ilex oder Koniferen können jetzt umgesetzt werden, da bis zum Einsetzen des ersten Frostes genügend Zeit bleibt, um feine Wurzeln zu bilden und den Pflanzen ein gutes Anwachsen zu ermöglichen. Auch die Wahl des richtigen Standorts ist entscheidend. Besonders beim Setzen von Zwiebeln und Knollen ist auf den jeweilig richtigen Lichtbedarf zu achten. Rosige Zeiten Besonders Rosen lassen sich jetzt gut setzen. Dabei sind aber einige Dinge wie der richtige Boden, das Auflockern und die richtige Pflanztiefe zu beachten. Um Rosen vor Pilzen zu schützen, muss die Pflanze gedüngt sowie ausreichend und regelmäßig gewässert werden. Tipp: Hornspäne und Steinmehl eignen sich gut als Dünger und beim Bewässern, sollte das Wasser nicht über die Blätter laufen, dies begünstigt Pilzerkrankungen. Auch der Rasen braucht jetzt Pflege und den richtigen Schnitt. Bei zu langem Rasen droht Fäulnis, bei zu kurzem Rasen ist es den Wurzeln zu kalt – ideal sind 5 cm. Der September eignet sich übrigens besonders gut, um neuen Rasen zu säen oder geschädigten Rasen auszubessern. Das Team von Gartenideen Roland Stegemann hilft gerne dabei, diese Jahreszeit für den Garten optimal zu nutzen! >> Gartenideen Roland Stegemann Klausdorfer Str. 124, Altenholz, Tel. 0431 / 305240 www.gartenideen-stegemann.de

09.2020

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Dieser Schmetterling braucht Ihre Hilfe! €

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23.08.20 12:17

Kulinarische Thema

Im Kreislauf mit der Natur

Klar, Obst und Gemüse sind von Natur aus gesund. Doch wieviel Natur steckt noch in den Lebensmitteln, die wir unter konventionellen Bedingungen anbauen? Die wir genetisch verändern, düngen, mit Chemie besprühen, haltbar machen und lange transportieren? Oder ultrahocherhitzen und vielfach weiterverarbeiten? 50

lebensart

EINFACH GUT IST

WARUM ÖKOLOGISCHES WIRTSCHAFTEN

22.08.20 16:31

chon vor Jahren haben Studien gezeigt, dass biologische Lebensmittel nährstoffreicher sind und ein geringeres Gesundheitsrisiko bergen als behandelte Produkte. Diese weisen oft viele künstliche Rückstände auf. Besonders Obst und Gemüse, aber auch Getreidesorten werden sogar mit unterschiedlichen Mitteln behandelt, etwa mit Pestiziden oder Düngemitteln, die im Zusammenspiel eine gefährliche Belastung für Mensch und Umwelt darstellen. Das Risiko durch solche Chemie-Cocktails ist hoch – warum werden sie also eingesetzt? Wider die Natur Unter Pestiziden versteht man chemische Mittel, die in der konventionellen Landwirtschaft zu verschiedenen Zwecken benutzt werden. Insektizide sollen z. B. Insekten abtöten, Herbizide Unkraut vernichten und Fungizide Pilzbefall bekämpfen. Die Pflanzen können so ungehindert wachsen, werden zum Teil sogar in ihrem Wachstum unterstützt, tragen mehr Früchte und ergeben eine größere Ernte und einen höheren finanziellen Ertrag. Doch der Preis ist hoch: Diese Art der Produktion, die wir als konventionelle Landwirtschaft verstehen, führt mitunter dazu, dass die Produkte am Ende nicht mehr natürlich und mit Schadstoffen belastet sind. Ebenso schädlich sind die Kunststoffe für den Boden, das Grundwasser und sogar die Luft.

Pflanzen lieben multi-kulti Monokulturen, der Anbau einer immer gleichen Pflanzenart auf einer Fläche, machen den Boden unfruchtbar. Schädlinge und Unkräuter haben so die Chance, Resistenzen gegen die Reinkultur zu entwickeln und sich zu verbreiten. Die Folge: Der Bauer setzt noch mehr chemische Schutzmittel und Düngstoffe ein. Besser ist es, landwirtschaftliche Flächen jedes Jahr mit unterschiedlichen Pflanzenkulturen zu bestellen, die individuelle Ansprüche an den Boden stellen. Eine solche Fruchtfolge ist die Voraussetzung zum Erhalt der Fruchtbarkeit. Neben einer größtmöglichen Vielseitigkeit der Bepflanzung wird dabei auch darauf geachtet, dass miteinander unverträgliche Kulturen durch längere Zeiträume voneinander getrennt werden. So ist zum Beispiel das Gleichgewicht zwischen Blattfrüchten wie der Kartoffel und Halmfrüchten wie Getreide ein wichtiges Prinzip, um die Produktivität des Bodens lange zu erhalten. Zwischendurch legt man Flächen saison- oder jahreweise still, um dem Land eine Regenerationsphase zu gönnen. Kleine Tiere, große Wirkung Im Gegensatz zur konventionellen Landwirtschaft dürfen im biologischen Anbau keine chemisch-synthetischen Substanzen eingesetzt werden. Damit die Umwelt und die Lebensmittel natürlich und dennoch schädlingsfrei bleiben, setzen ökologische Landwirte

Nützlinge ein: Marienkäfer, Raubmilben, Fliegen, Fledermäuse oder Igel sind auf ökologischen Feldern sehr willkommen, weil sie dort Schädlinge an den Kulturpflanzen reduzieren. Nützlinge können ihre positive Wirkung allerdings nur in einer möglichst vielfältigen Landwirtschaft entfalten. Schließlich müssen die kleinen Tiere ausreichend Nahrung und Unterschlupfmöglichkeiten finden. Im Kreislauf mit der Natur Es ist vor allem der ganzheitliche Ansatz, der den Öko-Gedanken prägt – Landwirtschaft auf eine Weise zu betreiben, die alle natürlichen Ressourcen schont und sich am Kreislauf der Natur orientiert. Landwirtschaft ohne Chemie, aber dafür mit Vielfalt und einem guten Gewissen. Dies ist nicht nur für uns und unsere nächste Umwelt gut, weil wir wieder frei durch ein unbehandeltes Kornfeld spazieren können, sondern betriff t auch die Weltwirtschaft, sichert die Nahrungsversorgung der Weltbevölkerung und schützt unser Klima. Ökologisch bewirtschaftete Felder werden nicht mit gesundheitsschädlichen Chemikalien behandelt, sondern weitestgehend dem natürlichen Kreislauf überlassen – biologisch, gesund und sicher.

09.2020

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lebensart

22.08.20 16:31

Topfgucker

KÖSTLICHKEITEN AUS DER EIGENEN MANUFAKTUR

Täglic Frühstü h c Kaffee k oder & Kuch en (nach v orherig e r Anmeld ung)

Auch im September präsentiert sich die Feinkost-Manufaktur „Gaumenfreuden – handgemacht“ einfach köstlich. Feinschmecker*innen finden in dem reetgedeckten Haus in Steinfeld erlesene Köstlichkeiten, z. B. ausgefallene Marmeladen, würzige Chutneys und Essig-Frucht-Balsame aus eigener Herstellung und ohne Konservierungsstoffe. Außerdem gibt es Sirup, Kekse, Tee, Bio-Gewürze, Fruchtsäfte sowie Liköre. Leckere Rumkugeln mit viel Rum (wie sie früher waren) und der hauseigene spritzige Sekt „Eckernförder Perlentanz“ sind auch wieder da. Jeden Mittwoch gibt es einige der Köstlichkeiten auf dem Wochenmarkt auf dem Exerzierplatz in Kiel. >> Gaumenfreuden – handgemacht Hasselholzstr. 24, Steinfeld, Tel. 0173 / 9991749 www.gaumenfreuden-handgemacht.de Öffnungszeiten ab dem 3.9.: Do+Fr 14-18 Uhr, Sa 12-17 Uhr und nach telefonischer Absprache

In Steinfeld kann man auch Ferien machen – mehr Informationen finden Interessierte auf www.ferienlandhaus-steinfeld.de.

INNOVATIONSPROJEKT „TRECKDATMOL“

Landwirtschaftsminister Jan Philipp Albrecht freut sich über die EIP-Broschüre, die auf Gut Quarnbek vorgestellt wurde. Mit dabei waren Ute Volquardsen, Präsidentin der Landwirtschaftskammer, Carola Ketelhodt, Leiterin des Innovationsbüros EIP Agrar Schleswig-Holstein, Prof. Ives Reckleben, Projektleiter, sowie Betriebsleiter Gut Quarnbek, Peer Schoeller.

Landwirtschaftsminister Jan Philipp Albrecht verschaffte sich kürzlich einen Einblick in das landwirtschaftliche und digitale europäische Innovationsprojekt „TreckDatMol“ auf Gut Quarnbek nahe Kiel. In dem Projekt geht es darum, digitale Daten wie zum Beispiel Geo-, Bewirtschaftungs- und Erntedaten oder Bodenwerte, betriebseigener Maschinen und Systeme verschiedener Hersteller kompatibel zu

machen. Dazu entwickelt das Team aus Landwirten, Beratern und Forschern einen Router, der die Daten über verschiedene Schnittstellen einzeln einsammelt. Die Daten – per Mobilfunk in eine betriebseigene Datenbank übertragen – werden dort miteinander verbunden und für die Betriebe nutzbar gemacht. Jan Philipp Albrecht erklärte: „Digitale Daten werden für die landwirtschaftlichen Betriebe immer wichtiger. (…) Ich freue mich, dass TreckDatMol auch durch die neuen ELER-Mittel weiter unterstützt wird und wir das spannende Ergebnis hoffentlich bald in Anwendung auf unserer landwirtschaftlichen Betrieben wiederfinden können.“ Gefördert wird das Projekt durch die Europäische Innovationspartnerschaft (EIP Agrar). Damit ist „TreckDatMol“ eines von 30 EIP-Projekten, die seit 2015 mit insgesamt 10 Millionen Euro EU-Finanzmitteln aus dem ELER-Fonds gefördert wurden. 13 Projekte laufen weiterhin und werden in den Jahren 2021/2022 abgeschlossen sein. Die Leiterin des Innovationsbüros EIP Agrar Schleswig-Holstein, Carola Ketelhodt, sagte: „Dieses Projekt auf dem Gut Quarnbek zeigt, was entstehen kann, wenn engagierte Landwirtinnen und Landwirte gemeinsam mit praxisorientierten Forscherinnen und Forscher mit Engagement an neuen Ideen für Produktivität und Nachhaltigkeit arbeiten.“ >> www.eip-agrar-sh.de

lebensart

22.08.20 16:31

Leckeres vom Bauernhof und aus der Region Bei Bauernhof-Eis Steffens gibt es Eis in jeder Variation – und das kann man sich in der kühleren Herbstzeit auch gerne zum Mitnehmen bestellen. Neben hausgemachten Spezialitäten wie Eiscreme, Eistorten oder süßen Petit Fours bietet Familie Steffens aber auch Frühstückstermine der besonderen Art an! Frühstück der besonderen Art Familie Steffens weiß, was Verwöhnen bedeutet und lädt wieder zum rustikalen Landfrühstück ein. Am 20. September von 9-12 Uhr dürfen alle Gäste hier um die Wette schlemmen und sich am reichhaltigen Buffet bedienen. Es gibt Produkte aus dem eigenen Hofladen, darunter kräftige Käsesorten vom Direktvermarkter aus der Region, frisches Rührei, hausgemachte Waffel mit Joghurt aus eigener Herstellung sowie richtig schokoladiger Schoko-Aufstrich aus einer Manufaktur in Kappeln. All das und noch mehr gibt es auf frischem Brot oder Brötchen aus der Mühlenbäckerei Gleschendorf, inkl. Begrüßungs-Secco sowie Kaffee und Tee satt. Landfrüh-

Weitere Informatione n zu den Veransta ltungen bei Familie Steff ens unter Telefon 04525 / 501999 7

stücksbuffet am 20.9., 9-12 Uhr, nur mit Voranmeldung, für 22,90 € p. P. Ebenfalls empfehlenswert und bei Kennern bereits sehr beliebt ist die Krimi-Variante des Landfrühstückbuffets. Hier erleben Gäste einen spannenden Kriminalfall, während sie Spezialitäten vom Buffet genießen. Gemeinsam mit den Schauspieler*innen

versuchen sie die Geschichte rund um einen Mordfall zu lösen. Krimi-Landfrühstücksbuffet am 25.10., 15.11. und 6.12.2020, nur mit Voranmeldung und Kartenkauf, 35,00 € p. P. >> Bauernhof-Eis Steffens, Langendamm 3, Ahrensbök, Tel. 04525 / 5019997 www.bauernhofeis-steffens.de

Bauernhof-Eis

Das Geschmackserlebnis direkt vom Bauernhof Öffnungszeiten Hofladen

Öffnungszeiten Hofcafe

Mo. - Sa. 9 bis 18.00 Uhr Mittwoch Ruhetag So. 12.30 - 18.00 Uhr

Fr. 14.00 - 18.00 Uhr Sa. + So. 12.30 - 18.00 Uhr Es wird um Tischreservierung gebeten.

Termine So. 20. September | 9 - 12 Uhr Landfrühstücksbuffet Sa. 26. September | 12.00 Uhr Eisverkostung Krimi-Landfrühstücksbuffet jeweils von 9 - 12.30 Uhr So. 25.10., 15.11., 06.12.2020 10.01., 21.02., 21.03.2021

Bauernhof-Eis Steffens GbR • Langendamm 3 • 23623 Ahrensbök • Tel.: 0 45 25 / 5 01 99 97 • www.bauernhofeis-steffens.de 09.2020

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lebensart

22.08.20 16:31

Topfgucker

ANDRESEN Bäcker aus Leidenschaft 4 GENERATIONEN BROT Wir schreiben den 26. September 1895, es ist 2 Uhr morgens und August Andresen, mein Urgroßvater, heizt zum ersten Mal den Ofen an, um die Bevölkerung in Neumünster-Brachenfeld mit frischem Brot zu versorgen. Er ist ein leidenschaftlicher Bäckermeister, der mit Kopf, Herz und Hand den großen Schritt in die Selbstständigkeit gewagt hat. Maschinelle Unterstützung gab es nicht und so wurde jeder Brotteig in den großen Trögen von Hand geknetet. 54

Bäckereifachverkäufer*in Ole Dilbakowsky und Stefanie Nixdorf im Stammhaus Neumünster, Großflecken 33

von Stefan Andresen

ie Begeisterung für unser schönes Auch mein Vater, Jürgen, trat in die FußstapHandwerk vererbte er an seinen fen und übernahm gemeinsam mit meiner Sohn Otto, also meinen GroßMutter, Marianne, unsere Bäckerei. Es vater. Otto war auch der Erste mit wurde die Zeit des Wachstums. Pferd und Wagen, der kleineFilialen wurden eröffnet, re Lebensmittelgeschäfte gerne auch in Kombelieferte und später bination mit einem mit einem Automobil Lebensmittelmarkt, über Land fuhr. Die sodass wir bis heute Bekanntheit wuchs auf jahrzehntelange stetig und es sprach Geschäftsbeziehunsich schnell herum gen zurückblicken „Andresen-Brot macht dürfen. Wangen rot!“ Zwei Mein Vater wusste Au Kriege trübten das Bild schon damals, dass gu en st res An d der aufstrebenden BäckeWeiterbildung und Erfahn dre rei A s en , Gründer der Bäcke rei, doch schon damals war das rungsaustausch immens wichtig Bäckerhandwerk „systemrelevant“, wie sein. Mit einigen anderen Kollegen aus es so schön heißt, oder einfach lebenswichtig Schleswig-Holstein gründete er den ersten um nicht zu sagen überlebenswichtig. Erfahrungsaustausch- Kreis im Land. In

lebensart

24.08.20 10:01

unserer Backstube in Brachenfeld wurde es langsam zu eng. Ein großer Meilenstein war 1993 der Umzug der Bäckerei in die Haberstrasse, gerade rechtzeitig zum 100-jährigen Jubiläum. Ich, Stefan, wuchs mit meinen Geschwistern in der Backstube auf. Trotz alledem war Bäcker nicht mein erster Berufswunsch, doch nach der Schulzeit dachte ich mir „probieren kann man es ja mal“. Während meiner Ausbildung wurde dann buchstäblich das Feuer entfacht und die Leidenschaft für das Bäckerhandwerk erweckt. Heute bin ich stolz

darauf, diese Tradition fortführen zu dürfen. Meine Leidenschaft für Brot geht mittlerweile soweit, dass ich mich zum Brotsommelier weitergebildet habe. Andresen – ein Stück Lebensqualität Heute zählt nicht nur Brot und Kuchen zum Sortiment. Dieses hat sich im Laufe der Jahre ordentlich gewandelt, wir bieten daneben natürlich auch Torten, Snacks und Kaffeespezialitäten an. Vom Frühstück bis zum Abendbrot gibt es fast alles, was das Herz begehrt. Entweder man genießt zu Hause oder

 Unser Brot „Anno 1895“ nach dem Original-Rezept des Firmengründers  Filiale in der Holsten-Galerie Neumünster

 Marc Schumacher , seit 10 Jahren Backgeselle  Innovation und Genuss: Food-Pairing vom Brot-Sommelier Stefan Andresen

in einem unserer zahlreichen, gemütlichen Cafés, gebackene Liebe, wie wir es nennen. Ständig Neues auszuprobieren ist ungemein kreativ und fordert uns jeden Tag heraus, aber das ist es auch, was uns antreibt immer besser zu werden. Mittlerweile verwöhnen wir in 24 Filialen in Schleswig-Holstein unsere Kund*innen mit frischen, leckeren Köstlichkeiten. Ob in unserer Heimatstadt Neumünster, Kiel, Rendsburg, Bordesholm, Bad Bramstedt, Kaltenkirchen, Itzehoe, Quickborn oder in Norderstedt „brennen“ jeden Morgen unsere 240 Mitarbeiter*innen mit uns für handwerklich hergestellte Backwaren. Dieses Jahr im September dürfen wir gemeinsam mit der „Bäcker Andresen-Familie“ unser 125-jähriges Jubiläum feiern. Wir zählen zu den ganz wenigen Firmen in Schleswig-Holstein, die auf eine so lange Familien- und Firmengeschichte zurückblicken können, darauf sind wir sehr stolz und dankbar.

Maren und ich sind beide von ganzen Herzen Bäckermeister, und leben das Bäckerhandwerk – Stefan, der Brotsommelier und Maren, das Präsidiumsmitglied des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerkes. Die Zeiten haben sich geändert, es sind ganz unterschiedliche Wege, die gegangen wurden. Doch was uns eint ist die Leidenschaft für gutes Brot und das seit nunmehr 125 Jahren. Danke Urgroßvater August! >> www.baecker-andresen.de Stefan und Maren Andresen diskutieren über die 5. Generation

Zukunft gestalten Tradition ist nicht das bewahren der Asche, sondern die Weitergabe des Feuers! So spielen bei uns handwerkliche Tradition und Können gepaart mit Innovation und das Ausprobieren von Trends jeden Tag aufs Neue zusammen. Das ist die Aufgabe meiner, der 4. Generation. 09.2020

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24.08.20 10:01

Topfgucker

Glücksmomente auf dem Teller 34. SCHLESWIG-HOLSTEIN GOURMET FESTIVAL

Genuss über Etikette Rechtzeitig zur neuen Saison ist der Strandflügel im „ambassador hotel & spa“ mit 29 Zimmern und fünf Suiten – zwei mit Sauna und Whirlpool auf der Dachterrasse – fertig. Perfekt für eine genussvolle Auszeit in St. Peter-Ording. Am 22. und 23. Januar 2021 feiert hier Tony Hohlfeld sein SHGF-Debüt. Der 31-Jährige führt seit 2015 sein Restaurant „Jante“ in Hannover nach der Devise: keine Luxusprodukte mit langen Transportwegen, sondern nur Gutes aus dem Umland mit erstklassiger Güte und besonderer Note. Seine legere Esskultur „Genuss über Etikette“ zeichnete der Michelin 2020 mit zwei Sternen aus. Vom kalten Dezember in den warmen Frühling, auf den 14. und 15. März 2021, verlegte Lutz Niemann von der „Orangerie“ seinen Festivaltermin. Mit Nils Henkel kommt einer der besten Köche Deutschlands und ein Meister der „Pure Nature Küche“ an die Ostsee.

Nils Henkel – Gastkoch in der Orangerie am 14. + 15.3.2021

Ronny Siewert – Gastkoch im Hotel Wassersleben

Tony Hohlfeld – Gastkoch im ambassador hotel & spa

Datum

Gastköchin/koch

Veranstaltungsort

So, 27.9.2020

***Marco Müller, *Lutz Niemann, Eicke Steinort

Auftakt im Maritim Seehotel (Timmendorfer Strand)

Sa & So, 3. + 4.10.2020

*Ronny Siewert (Grand Hotel Heiligendamm)

Hotel Wassersleben (Flensburg-Harrislee)

Sa & So, 24. + 25.10.2020

Cornelia Poletto (Poletto, Hamburg)

Restaurant Gutsküche (Tangstedt)

So & Mo, 25. + 26.10.2020

**Tristan Brandt (Mannheim)

Fitschen am Dorfteich (Sylt)

Fr & Sa, 30. + 31.10.2020

**Rolf Fliegauf (Ecco, Schweiz)

Friederikenhof (Lübeck)

Sa + So, 7. + 8.11.2020

*Philipp Heid (Park Hotel Vitznau, Schweiz)

****S Seeblick Genuss und Spa Resort (Amrum)

Kochkunst im Fokus An den Start geht das 34. Schleswig-Holstein Gourmet Festival im Maritim Seehotel. Am Sonntag, 27. September, ab 18 Uhr wird hier der frisch gekürte 3-Sterne-Koch Marco Müller vom Berliner Restaurant „Rutz“ als Stargast erwartet. Zusammen mit Neumitglied Eicke Steinort vom „Hotel Wassersleben“ und Gastgeber Lutz Niemann nebst Chef-Pâtissier Taro Bünemann aus der „Orangerie“ sorgen sie für feinsinnige Glücksmomente auf den Tellern! Umsichtige Hygienemaßnahmen, weite Tischabstände und frische Ostseeluft minimieren das Risiko für die 150 Gäste. Im Anschluss, am 3. und 4. Oktober, startet das „Hotel Wassersleben“ in Flensburg-Harrislee in die erste Saison beim SHGF. Inhaber Eicke Steinort, der schon mit 3-Sterne-Legende Alain Ducasse am Herd stand, ist gespannt auf seinen Kollegen Ronny Siewert. Mit 18 Punkten im Gault Millau führt der Sternekoch aus dem „Friedrich Franz“ im „Grand Hotel Heiligendamm“ (Bad Doberan) seit zehn Jahren den Titel „Bester Koch des Landes Mecklenburg-Vorpommern“. Der 41-Jährige favorisiert die bodenständige Küche, klassisch zubereitet mit intensiven Aromen.

Lange durften sie wegen der Corona-Pandemie nicht an ihre Herde. Nun zeigen die Produktveredler wieder ihr Können – mit großer Leidenschaft!

Alle Termine des 34. SHGF unter www.gourmetfestival.de

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22.08.20 16:31

Tastings per Livestream Whiskyle macht aus der Not eine Tugend und bietet jetzt tolle Online-Tastings für zuhause an!

Kiels Ankerplatz für Whiskykenner & Liebhaber feiner Spirituosen. Arran Barrel Reserve

eil die beliebten Tastings bei Whiskyle immer noch nicht in gewohnter Form stattfi nden können, bietet das Fachgeschäft für feine Spirituosen jetzt Online-Tastings an. Teilnehmer*innen können sich für einen Termin anmelden und erhalten von Whiskyle ein Tasting-Set mit Verkostungsunterlagen per Post. Probiert wird dann zuhause – im Livestream gemeinsam mit anderen oder allein. Für die Teilnahme per Stream wird keine spezielle Software oder App benötigt, ein normaler PC, Laptop, Handy oder Tablet reicht aus. Wer übrigens nicht per Bild und Ton am Online-Tasting teilnehmen möchte, kann sich auch per Chat zuschalten und sich schriftlich artikulieren. Darüber läuft auch die sonst so beliebte Abstimmung am Ende sowie die Versteigerung der Restflaschen.

>> Whiskyle, Kronshagener Weg 10, Kiel, Tel. 0431 / 12814633

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Online-Tastings bei Whiskyle jeweils 19.30 bis ca. 22 Uhr Do. 10.9.

2. Kilchoman Distillery Tasting verschiedene neue Abfüllungen der kleinen Islay Destillerie, 45,00 €

Do. 24.9.

Whiskytasting Schottland verschiedene Regionen im Vergleich, 40,00 €

Do. 8.10.

Whiskytasting Deutschland Ein Überblick einheimischer Whiskys, 40,00 €

Vor nunmehr 25 Jahren ging die Inselbrennerei in Lochranza in Produktion. Somit war es die erste neue Destillerie, die man von Anfang an begleiten konnte. Das aktuelle Einstiegsmodel ist der Barrel Reserve, der nur in ehemaligen Bourbonfässern reifte. In der Nase findet man sofort Birne, Apfel und karamellisierte Zitronen, etwas später dann noch Vanillecreme, Hefeteig und im Hintergrund etwas Eiche. Am Gaumen ist er frisch rund und vollmundig mit Aromen von Malz, Citrus und Vanille. Der Nachklang ist klassisch für Arran. Alle vorherigen Noten sind präsent und der maritime Touch kommt hinzu. Danke Arran!

27,-€

Do. 22.10. Independent Bottlers Tasting verschiedene unabhängige Abfüller, 45,00 € Do. 05.11. Rumtasting ein karibischer Querschnitt, 40,00 € Do. 19.11.

09.2020

Best Age Whiskytasting Whiskys zwischen 15 und 21 Jahren Fassreife, 45,00 €

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Öffnungszeiten: Mo. - Fr. 12 - 18 Uhr • Sa. 10 - 14 Uhr Kronshagener Weg 10 • Kiel Tel. 04 31 / 12 81 46 33 www.whiskyle.de 22.08.20 16:31

Festlich feiern

Es ist Zeit!

Die festlichen Monate rund um den Jahreswechsel rücken immer näher, und die Feierlaune kann nicht einmal Corona verhindern. Sichern Sie sich jetzt eine unserer Restaurantempfehlungen für das Fest mit der Familie oder das betriebliche Event in der Weihnachtszeit. Hier feiern Sie mit Abstand am besten!

22.08.20 16:31

BARKULTUR GANZ OHNE ALKOHOL

nfang des Jahres hat die Hamburger Stadtbrauerei Ratsherrn ihr erstes alkoholfreies Bier auf den Markt gebracht und dabei erfahrene Braukunst mit der altbekannten Experimentierfreudigkeit gepaart: „Das naturtrübe, jüngst preisgekrönte Organic Ale Alkoholfrei bietet vollmundigen Geschmack und fruchtige Erfrischung mit hoher Drinkability“, sagt Ian Pyle, Braumeister bei Ratsherrn. Am 22. Juli 2020 wurde das Organic Ale Alkoholfrei im Rahmen des Meininger‘s International Craft Beer Awards mit der Goldmedaille ausgezeichnet. Um diese Innovationskunst auf die nächste Stufe zu bringen und dem Zeitgeist der neuen Achtsamkeit gerecht zu werden, haben sich Ratsherrn und UNDONE zu einer Kooperation zusammengeschlossen. Das Hamburger Unternehmen UNDONE ist auf die Herstellung von alkoholfreien Spirituosen spezialisiert. „Unser Ziel ist es, den weltweiten Alkoholkonsum bis 2025 um 20 % zu reduzieren, ohne auf Genuss zu verzichten. Wir lieben die Barkultur, deshalb schaffen wir mit unserem alkoholfreien Sortiment und den neu kreierten Hoptails eine echte Alternative“, so André Stork von UNDONE.

Braukunst trifft auf Experimentierfreudigkeit: Die Hamburger Stadtbrauerei Ratsherrn und Hamburger Unternehmen UNDONE entwickelten den „Hoptail“.

SPORTLICHE WEIHNACHTSFEIERN Im Restaurant im Haus des Sports geht es sogar an Weihnachten sportlich zu. Hier bietet ein flexibles Raumkonzept viele Möglichkeiten. Ob kleine oder große Gesellschaft, Tischgruppen oder lange Tafel und Buffet oder Menü – alles ist möglich. Der große Saal bietet ausreichend Platz zum Tanzen (wenn es denn wieder erlaubt ist) und ist mit einem schönen Parkettboden ausgestattet. Ab einer Gastanzahl von 25 Personen stehen warm-kalte Buffets mit schleswig-holsteinischer oder mediterraner Ausrichtung zur Verfügung, für kleinere Runden gibt es individuelle Menüs. Besonders zu empfehlen sind der hausgemachte Grünkohl inklusive Korn und der deftige Entenbraten. Die angeschlossene Kegelbahn lädt vor oder nach dem Essen zum Kalorienverbrennen ein.

Die Räume im Haus des Sports sind voneinander abtrennbar und bieten Platz für verschiedene Veranstaltungen.

RESTAURANT

im Haus des Sports

seit 1985 3030 Jahre Jahre

Feiern Sie mit Feiern Sieunserem mit unserem All-inklusiv Angebot All-inklusiv Angebot Restaurant Restaurant im Haus Sports Restaurant imdes Haus des Sports im Haus des Sports Winterbeker Weg 49 Winterbeker Weg 49 Weg 49 24114 24114 Kiel Winerbeker Kiel 24114 Kiel Tel.: 0431-642 107 107 Tel.: 0431-642 Tel. 04 642 107 oder 0431-648 6231 22/ 62 oder 0431-648 22 oder 04 31 / 62 22 Fax: 0431-648 61 90 61648 Fax:info@hds-kiel.de 0431-648 90 www.hds-kiel.de info@hds-kiel.de info@hds-kiel.de www.hds-kiel.de www.hds-kiel.de 09.2020

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>> Restaurant im Haus des Sports Winterbeker Weg 49, Kiel, Tel. 0431 / 642107, www.hds-kiel.de

Denken Sie jetzt schon Öffnungszeiten: Öffnungszeiten: an Ihre Mo.-So.: 11-2311-23 Uhr Uhr Mo.-So.: Weihnachtsfeier! und nach Vereinbarung und nach Vereinbarung

Ob Geburtstag, Konfi rmation oder andere Ob Hochzeit, Taufe,Taufe, Geburtstag, Konfirmation oder andere ObHochzeit, Hochzeit, Taufe, Geburtstag, Konfirmation oder andere festliche Ereignisse zum FESTPREIS. Begrüßungssekt, Weine, festliche Ereignisse zum FESTPREIS. Begrüßungssekt, Weine, festliche Ereignisse zum FESTPREIS. Begrüßungssekt, Weine, Biere und alkoholfreie Getränke sind im Preis inbegriffen. Biere und alkoholfreie Getränke sind imsind Preis inbegriffen. Biere und alkoholfreie Drei-Gänge-Menü ab Getränke € 49,50 im Preis inbegriffen. Drei-Gänge-Menü ab € 49,50 Warm-kaltes Büff et ab € 55,50 Drei-Gänge-Menü ab € 49,50 Warm-kaltes BüffetAngebote: ab Warm-kaltes Büffet ab€ 55,50€ 55,50 Individuelle Drei-Gang-Menü ab € 27,50 Individuelle Angebote: Individuelle Angebote: Warm-kaltesab Büffet ab € 27,50€ 25,00 Drei-Gang-Menü Drei-Gang-Menü ab € 27,50 Warm-kaltes Büffet Büffet ab Warm-kaltes ab€ 19,50€ 19,50

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23.08.20 18:05

Festlich feiern

WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH BEI UNS!

ÖSTERREICH’SCHER GENUSS IN KIEL

Das gemütliche, authentische Restaurant im Ortsteil Düsternbrook ist auch die ideale Lokalität für Feiern. Egal ob familiär oder beruflich, das „Dahoam“ bietet den perfekten Rahmen für Feste mit bis zu 50 Gästen.

Ja, das geht sich aus: Alpenflair, Holzmobiliar, Tiroler Spezialitäten machen die heimelige Atmosphäre im Kieler Restaurant „Dahoam“ aus. Die Gäste werden von Küchenchef Markus Schulz und seinem Team mit besten österreichischen Klassikern verwöhnt. Großen Wert legt der Küchenchef auch auf saisonale Produkte. So werden im Herbst Gerichte mit Pilzen, Kürbis und Wild auf der Speisekarte zu finden sein. Die Gäste dürfen sich natürlich ebenfalls auf g`schmackige österreichische Klassiker wie ofenfrische Schweinshaxe mit Sauerkraut und Knödel oder frisches Backhendl freuen. Aber auch liebevoll und schmackhaft zubereitete fleischlose Gerichte sind auf der Speisekarte zu finden. Das „Dahoam“ hat sechs Tage die Woche geöffnet. >> Restaurant „Dahoam“, Düppelstraße 60, Kiel, Tel. 0431 / 12277866 Öffnungszeiten: Di-So: 17-23 Uhr, Küche bis 22 Uhr www.dahoam-kiel.de

Düppelstraße 60 24105 Kiel T: +49 431 12277866 mail@dahoam-kiel.de www.dahoam-kiel.de

Cocktails machen ohne Cocktail-Shaker? Möglich ist das schon – aber dann heißt es: gerührt, nicht geschüttelt. Wer auch die Geschüttelten selbst machen und seine Gäste damit erfreuen möchte, braucht einen Cocktail-Shaker. Der ist üblicherweise aus Metall, manchmal auch aus einer Metall-Glas-Kombination. Es gibt erstaunlich viele Varianten. Der neue Ananas Cocktail-Shaker von W&P Design kommt in einer witzigen Form daher, erfüllt seine Funktion aber vollends. Und das erste Gesprächsthema auf der eigenen Party wäre auch da.

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22.08.20 16:31

Jetzt für d as Menü zum Jubiläum a m 25. & 26. Septe mber reserviere n!

Das Burger Fährhaus feiert 125 Jahre Nicht nur der Nord-Ostsee-Kanal feiert in diesem Jahr seinen Geburtstag, auch das Burger Fährhaus begeht ein feierliches Jubiläum – bereits seit 125 Jahren können Gäste hier einkehren und den Genuss und Komfort des Hauses genießen. Am 25. und 26. September laden die Inhaber Veronika und Kai Röttger zu einem festlichen Jubiläumsmenü mit künstlerischer Begleitung ein! Köstliche Momente In der Küche vom Burger Fährhaus geht es immer bunt, frisch und köstlich zu. Saisonale Produkte aus Schleswig-Holstein und der nahen Umgebung werden hier zu vielseitigen und überaus leckeren Gerichten zusammengefügt. Regionaler Fisch und hochwertiges Fleisch bilden die Basis, aber auch Vegetarisches und (auf Wunsch) Veganes ist dabei.

Nachmittags werden die Gäste mit hausgebackenen Kuchen und Torten verwöhnt. Aber nicht nur das kulinarische Angebot kann überzeugen. Das Burger Fährhaus bietet auch beste Voraussetzungen für Feierlichkeiten. Im Sommer laden die traumhafte Außenterrasse und der romantische Garten zu stimmungsvollen Events mit bis zu 120 Personen ein, in Herbst und Winter finden Gesellschaften mit bis zu 90 Gästen Platz im gemütlichen Gastraum. Hier werden die anstehende Weihnachtsfeier mit der Familie oder dem Betrieb, die eigene Traumhochzeit oder andere besondere Anlässe zu unvergesslichen Erinnerungen. Der einzigartige Blick auf den Kanal gehört immer mit dazu! Gäste können sich ganz individuell vom Team

Zum besonderen Jubiläum haben sich die Inhaber Veronika und Kai Röttger viele kulinarische Köstlichkeiten einfallen lassen.

09.2020

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Das Burger Fährhaus liegt direkt am NOK und eröffnet den Blick auf zahlreiche vorbeifahrende Schiffe.

des Burger Fährhauses beraten lassen und zwischen verschiedenen Buffets und Menüs wählen. Für Feiern an anderen Orten mit bis zu 70 Gästen bietet sich das Außerhaus-Catering des Fährhauses an. Frühzeitig reservieren Das Burger Fährhaus ist längst kein Geheimtipp mehr, daher sollten Gäste des Genusses immer frühzeitig reservieren – ob Tisch für einen Abend zu zweit oder das geplante Fest. >> Burger Fährhaus, Hafenstr. 48, Burg Tel. 04825 / 2417, www.burger-faehrhaus.de

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22.08.20 16:31

20 Jahre Käsestraße Schleswig-Holstein

Viel zu entdecken

und noch mehr zu schmecken KÄSESTRASSE SCHLESWIG-HOLSTEIN FEIERT 20 JAHRE-JUBILÄUM

Guter Käse kommt aus Holland? Vielleicht. Aber der Beste kommt aus Schleswig-Holstein! Seit nunmehr 20 Jahren finden Liebhaber*innen dank der „Käsestraße Schleswig-Holstein“ stets den richtigen Weg zum Genuss.

er den Norden besucht, schätzt vor allem die frische Luft, die wunderschöne Landschaft, aber auch die herrlichen Gaumenfreuden. Neben Fisch, Kohl und Korn gesellt sich mit Käse ein weiteres Lebensmittel zur kulinarischen Spitzenliga hinzu. Insbesondere hier, im Land zwischen den Meeren, ist das Molkereiprodukt in wahrer Vollendung zu finden. Denn so wie das Rheinland die Quelle guten Weins ist, so ist der Norden die Hochburg des Käsegenusses.

Jubiläum im Norden In Schleswig-Holstein finden sich viele Betriebe, die sich der Produktion oder dem Verkauf von Käse widmen. Ob Hofladen oder Käserei, Höfe mit Kühen, Ziegen oder Schafen, sie alle sind Stationen der 500 Kilometer langen „Käsestraße Schleswig-Holstein“. Die Mitglieder dieses Interessenzusammenschlusses fördern die Käsekultur im Norden – und das erfolgreich. Denn der Verein feiert in diesem Jahr bereits das 20-jährige Bestehen. Das ist der Beweis: Qualität bewährt sich. Naturnahes Erlebnis mit Genuss Der Auftakt zur Erfolgsgeschichte ist im Februar 2000 zu datieren. In der Einfelder Schanze fand unter Leitung des ersten Vorsitzenden Detlef Möllgaard vom Meierhof in Hohenlockstedt die Gründungsversammlung des Vereins statt. Damals zählte die Käsestraße zwölf Mitglieder, davon neun Käsereien. Die Idee zum Netzwerk kam bereits zwei Jahre zuvor auf. Vor den Toren Hamburgs fand im Freilichtmuseum am Kiekeberg ein Käsemarkt des Vereins „Slow Food“ statt. Während der Veranstaltung stellte sich heraus, dass die meisten Aussteller*innen aus allen Landesteilen Schleswig-Holsteins kamen. Die Tat-

Die Vereinsmitglieder der Käsestraße wollen die Käsekultur im Norden fördern – so auch Cindy Jahnke, 1. Vorstandsvorsitzende (re.) und Kirsten Möllgaard, 2. Vorsitzende.

Wer der Käsestraße Schleswig-Holstein folgt, entdeckt eine Vielzahl duftender Köstlichkeiten.

sache hatte Potenzial für ein Erfolgsprojekt. Der Plan stand fest, die Betriebe – zumeist Hofkäsereien – über eine Rundroute durchs Land zu verbinden, um für Nordlichter wie Besucher*innen ein naturnahes Erlebnis mit Genuss zu vereinen. Mit Leidenschaft und Hingabe Mittlerweile gehören dem Verein rund 30 Betriebe an. Sie alle eint nicht nur das Netzwerk, sondern auch die Leidenschaft für das Handwerk, die Hingabe, mit der der Käse produziert wird, und der Anspruch, eine kulinarische Vielfalt zu bieten. Auf dieser Grundlage werden im Norden mehr als 100 Käsesorten konventionell oder nach Biolandbzw. Demeterrichtlinien hergestellt. Somit ist schon jetzt für alle, die der Käsestraße folgen, klar: Es gibt viel zu entdecken und noch mehr zu schmecken. Der Norden zeigt sich edel Im nördlichen Teil des Landes, ganz genau im Ort Sörup in Angeln, geht es sehr edel zu. Denn auf dem Hof von Cindy Jahnke wird Milch der „Weißen Deutschen Edelziegen“ zu wahren Gaumenschmeichlern verarbeitet. Die rund 60 Tiere bekommen dank des hofeigenen Kreislaufes ausschließlich Futter von den eigenen Weiden. Ein Qualitätsmerkmal, das man schmecken kann, unter anderem in Frischkäse, Ziegenbutter, verschiedenen Weichkäsen, Schnitt-und Hartkäsen sowie

lebensart

22.08.20 16:31

beck, am Rande der Hüttener Berge gelegen, leben Ostfriesische Schafe, die nach Bioland-Richtlinien gehalten werden. Immer, wenn es das norddeutsche Wetter zulässt, sind die Tiere draußen auf der Weide. In der Hofk äserei wird in handwerklicher Manier eine ganze Reihe von Milchschafspezialitäten hergestellt. Die Produktpalette umfasst Joghurt, verschiedene Frischkäse, Weichkäse nach Feta-Art und unterschiedlich lange gereifte Schnittkäse.

Ziegenmilcheis. Die Produktpalette wird ständig erweitert und kann gern verkostet werden. Ein mehrmaliger Besuch lohnt sich.

Einsatz der Ostfriesen Wo fi ndet man blökende Ostfriesen? Nein, nicht in Emden/Niedersachsen, sondern in Owschlag. Auf dem Milchschafhof Solter-

Grenzenlose Sortenvielfalt Neben diesen Stationen werden noch in zahlreichen weiteren bäuerlichen Hofkäsereien mit viel Liebe und Kreativität eigene Spezialitäten entwickelt. Der Sortenvielfalt sind dabei kaum Grenzen gesetzt. Wer sich diese Köstlichkeiten nun selbst auf der Zunge zergehen lassen möchte, folgt einfach der 500 Kilometer langen Genuss-Route. Wir wünschen allen eine gute Fahrt auf der Käsestraße Schleswig-Holstein. >> www.kaesestrasse.sh

Gereift unter perfekten Bedingungen In Dithmarschen sorgen gleich mehrere Viehbetriebe aus der Region für den Nachschub von frischer Milch, um daraus duftende Köstlichkeiten zu fertigen. In der Feinkäserei Sarzbüttel werden in sorgfältiger Handarbeit bis zu 5.000 Kilogramm Käse täglich verarbeitet. In Kellern reifen die guten Stücke unter perfekten Bedingungen. An der Meiereigenossenschaft zeigt sich die Offenheit zur Vielfalt unter den Vereinsmitgliedern besonders gut. Denn hier wird neben klassischen Produkten auch gern mit verschiedenen Geschmacksrichtungen experimentiert. So gibt es auch mal Käse mit Zimt- oder Anisgeschmack. Malte Solterbeck aus Owschlag hält seine Ostfriesischen Milchschafe nach Bioland-Richtlinien.

55 Jahre Das Gütezeichen

09.2020

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Es war das erste Qualitätssiegel für regionale Lebensmittel in Deutschland. Das blau-grüne Gütezeichen der Landwirtschaftskammer „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ steht seit 55 Jahren für traditionell erzeugte heimische Produkte. Alle ausgezeichneten Produkte müssen sich strengen Prüfungen und neutralen Kontrollen unterziehen. Es sind hochwertige regional erzeugte Lebensmittel, die höchste Anforderungen an Qualität und Genuss erfüllen. Das Beste aus dem echten Norden.

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22.08.20 16:31

Mode

Frauen

Power Selbstbewusst, verantwortungsvoll, eigenständig, geradlinig – es gibt viele Begriffe, die eine starke Frau beschreiben. Doch nicht nur Worte können einem Charakter Ausdruck verleihen, auch Mode kann ein Statement sein, eine Botschaft vermitteln oder einen Lebensstil ausdrücken. Mit der neuen Kollektion ruft KYRA & KO dazu auf, zu sich zu stehen und die eigene Persönlichkeit zu leben. Denn nur, wer authentisch und ehrlich bleibt, schreibt seine eigene Linie.

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Secondhand im Trend Wer Secondhand-Mode kauft, schont übrigens nicht nur seinen Geldbeutel, sondern auch die Umwelt. Denn Kleidung aus zweiter Hand muss nicht neu produziert werden und spart dadurch Ressourcen wie Wasser und Strom ein. Gleichzeitig wird Müll vermieden, wenn tragbare Textilien weiterverkauft werden. Doch auch das modische Interesse kann ein Grund sein, um sich für Secondhand-Mode zu begeistern – schließlich kommen Trends immer wieder. Bestes Beispiel dafür ist das Angebot von frau lehmann.

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Ansteckungsgefahren aus dem Weg Tauchen Sie bei angezu gehen. nehme Atmosphäre und Überzeuge Dich selbst!bei mir einer Verköstigung in das ganz besondere Termine nur nach Spa-Bereich ein...Vereinbarung. Groß Kielstein 33 24118 Kiel 0162 / 320 88 19

erhalten und gepflegt, dass es wie neu ist. Damit bekommen Frauen hier die Möglichkeit, absolute Luxusmode zu shoppen. Alle zwei Monate erneuert frau lehmann die Kollektion, sodass immer wieder neue Schätze zu entdecken sind.

Meine Damen lassen Sicherheit und Abstand werden in Sie sich Donnerstagheutigen Zeiten großgeschrieben! und Freitagabend von Deswegen ich mich dafür mir ganz habe besonderes entschieden momentan nur einen Verwöhnen. Kunden zur Zeit zu bedienen, um

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frau lehmann hat endlich wieder geöffnet! Nach dem Umzug in die neuen Räume an der Schiffbrücke 4 bietet das Geschäft nun wieder tolle Secondhand-Mode in jeder Farbe, Form und Größe. Hochwertige Hersteller und Designerlabels gehören zum ständigen Sortiment, das Inhaberin Ingke Lehmann immer selbst zusammenstellt. Jedes Teil ist so gut

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Mode CLASSIC LINE MAL ANDERS Das wunderbare Geschäft Classic Line in Eckernförde geht in die letzte Herbstsaison – Ende des Jahres schließt Renate Begerow. Bis dahin gibt es tolle Rabatte, Angebote und Schnäppchen, aktuell 50 % Rabatt auf die gesamte Sommerkollektion und 40 % auf alle Schuhe. Viele Einzelteile sind noch stärker reduziert. Neue Mode für den Saisonwechsel ist schon eingetroffen, darunter sportliche und elegante Looks, ausgewählter Strick, Hosen von Cambio und schicke Mäntel. Mit dieser immer wieder neuen und vielseitigen Auswahl wird Classic Line ab dem Jahreswechsel ganz sicher vielen Frauen fehlen. Edles Kleid von Beate Heymann für den besonderen Anlass, 348,90 € Schuhe von högl – ein Klassiker aus Velours, jetzt 69,90 € (statt 129,90 €) Kleine Ledertasche in neuer Form, versch. Farben, 59,90 €

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HINGUCKER FÜR DEN HERBST Das schöne Geschäft GLANZ & GLORIA im Herzen von Bordesholm hat sich schon auf den nahenden Herbst vorbereitet und bietet zahlreiche neue Lieblingsstücke für den Übergang. Figurnahe Kleider in Highlight Ohrschmuck von den schönsten Herbsttönen, praktische SENCE Copenhagen Taschen, Gürtel mit Wechselschließen, weiche Tücher oder Schals und Schmuck in verschiedenen Stilrichtungen verzaubern hier das Auge. Auch neue Modelle von den beliebten SOFTCLOX-Boots sind eingetroffen. Alles wurde mit Liebe ausgesucht und stammt zum größten Teil aus nachhaltiger und fairer Produktion. Online Shop: glanz-gloria-lieblingsstuecke.de

Neue Highlights für den Herbst eingetroffen! Montag - Freitag 10 - 18 Uhr • Samstag 10 - 13 Uhr Mühlenstraße 1 • 24582 Bordesholm

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Hingucker in Herbstfarben Wickelkleid von KING LOUIE Retro-Tasche von HARBOUR 2nd Halskette von HULTQUIST SOFTCLOX-Liebe Modell „Inken“ Gentle Nappa schwarz >> Glanz & Gloria Lieblingsstücke Mühlenstr. 1, Bordesholm Tel. 04322 / 888727 www.glanzglorialieblingsstuecke.de Instagram: glanzundgloria_

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09.2020

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Mode KIEL FEIERT VIER JAHRE KURVENMODE „2B big in fashion“ feiert Geburtstag und lädt mit neuen Trends zum ausgiebigen Shopping ein. Bereits seit vier Jahren befindet sich das Geschäft für Kurvenmode im Obergeschoss des CITTI-Parks. Ein aktuelles Highlight ist das Designer-Label MOHNMÄDCHEN. Neben hochwertigen Materialien wartet das Berliner Atelier mit frechen und einzigartigen Schnitten auf, die aus Mode in großen Größen einen echten Hingucker machen! Passend zur aktuellen Mode gibt es zahlreiche Accessoires und mehr. >> 2B big in fashion – im Obergeschoss des CITTI-Park Kiel Mühlendamm 1, Kiel, Tel. 0431 / 59298578, www.2b-biginfashion.de Berliner Chic in Kiel Jacke von MOHNMÄDCHEN für 169,00 € Glitzernde Armbänder je 5,00 € zwei für 9,00 €, drei für 12,00 €

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Der MEINDL Rialto ist ein Freizeitschuh, der sofort durch sein Design überzeugt. Er ist vollständig aus Leder gefertigt und bietet daher ein ideales Fußklima. Die leichte, aber feste Sohle unterstützt den Fuß auch auf unebenem Boden oder beim Fahrradfahren. Weitere Informationen gibt‘s hier: 7mls.de/rialto

Schuhmacherhandwerk von seiner schönsten Seite! Sowohl das Obermaterial aus hochwertigem Anilinleder als auch das weiche Kalbsleder im Innenfutter verleihen dem MEINDL Hoxton einen hohen Tragekomfort. Ob im Büro oder in der Freizeit – der Hoxton ist ein allseits bequemer Begleiter. Die Sohle bietet mit einem Goodyear-Gummiprofil guten Halt und ist durch die rahmengenähte Machart leicht ersetzbar. Weitere Informationen: 7mls.de/hoxton

Der BLUE HEELER Jackaroo ist ein edler Australian-Boot aus geöltem Narbenleder und mit langlebiger Naturkautschuk-Sohle. Die in Australien sehr beliebte Firma BLUE HEELER fertigt für den europäischen Markt in Portugal, um kurze Lieferwege sowie hohe soziale und ökologische Standards bieten zu können. Das Modell ist für Damen, Herren und Kinder bei Sieben Meilen verfügbar. Weitere Informationen: 7mls.de/jackaroo

lebensart

24.08.20 11:51

BEREIT FÜR DIE NEUE MODESAISON In Urtes Werkstatt in Bordesholm können Kund*innen entspannt durch ein tolles Sortiment an hochwertiger, gepflegter und gut erhaltener Second-Hand-Mode stöbern und sich für den Herbst und Winter einkleiden. Von Urte Rohwer und ihrem Team werden sie dabei mit einem guten Gefühl für unterschiedliche Typen und Stilrichtungen ehrlich beraten. Und der inzwischen weit verbreitete Wunsch nach Nachhaltigkeit und Umweltschonung wird durch Mode aus zweiter Hand geradezu perfekt erfüllt.

Die ehemaligen Amtsräume des Alten Kreishauses bieten dem Second-Hand-Laden seit 1983 ein ganz besonderes Ambiente. Durch einen Spaziergang am Bordesholmer See und der Besichtigung der historischen Klosterkirche kann dieses Erlebnis noch bereichert werden kann.

URTE S

W E R K S T A TT Second Hand

24 582 Bordesholm Heintzestraße 6 Altes Kreishaus Tel. 04322 69 19 87 www.urteswerkstatt.de

Öffnungszeiten: Mo. Di. Do. Fr. 10. 00 - 12.00 Uhr 15. 00 - 18.00 Uhr Mi 15. 00 - 18.00 Uhr

Das Team von Urtes Werkstatt im schönen Bordesholm freut sich auf neuen Besuch. >> Urtes Werkstatt, Heintzestr.6, Bordesholm Tel. 04322 / 691987, www.urteswerkstatt.de

Sa. 10.00 - 14.00 Uhr

Öffnungszeiten: Mo+Di und Do+Fr 10-12 Uhr und 15-18 Uhr, Mi 15-18 Uhr und Sa 10-14 Uhr

GROSSER JUBILÄUMSVERKAUF Juwelier Johannßon hat schon viele Kund*innen glücklich gemacht. Ob beim Aussuchen eines Verlobungsrings, dem Kauf der Trauringe, bei der Suche nach dem perfekten Schmuckgeschenk für die Liebste oder der edlen neuen Armbanduhr – das Rendsburger Familienunternehmen am Schiffbrückenplatz ist seit 50 Jahren für seine Kundschaft da. Gegründet 1970 von Uhrmachermeister Udo Johannßon und seiner Frau Lise-Lotte, damals noch am Schlossplatz, wurde die Leitung des Juweliergeschäftes vor knapp 30 Jahren an die nächste Generation übergeben. Heute führen Uhrmacher- und Goldschmiedemeister Sven Johannßon und seine Frau Birgit die Firma am Schiffbrückenplatz. Das Jubiläum wird vom 1. bis 30. September mit einem großen Jubiläumsverkauf und exklusiven Angeboten gefeiert.

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>> Juwelier Johannßon, Schiffbrückenplatz 10a, Rendsburg Tel. 04331 / 22047, www.johannsson.de

Die neue Herbstko llektion ist da! St. Nicolai Straße 16 • 24340 Eckernförde Tel. 0 43 5 1 / 47 0 16 3 • www.classic-line-eckernförde.de

09.2020

Anzeigenspezial

lebensart

24.08.20 11:51

Mode

Das Besondere im Blick

75 Jahre FOTO-GUTH

Manon Guth bietet in ihrem Modeladen vielseitige Kollektion zu Ausverkaufpreisen.

Die Schleiregion bietet einiges, allem voran schöne Naturpanoramen. Kein Wunder, dass sich der Fotospezialist Alfred Guth hier vor rund 75 Jahren niedergelassen und ein „Photo-Kino“-Geschäft eröffnet hat. In diesem Monat feiern Manon und Manfred Guth das Jubiläum ihres traditionsreichen Hauses, das heute sowohl FOTO-GUTH & HiTECH als auch den Modeladen MANON umfasst.

Manon und Manfred Guth haben das Geschäft ihrer Eltern im Jahr 1975 übernommen. Die kleine Tochter Jana sollte eingeschult werden und im beschaulichen Kappeln aufwachsen. So kehrten Manon und Manfred zurück in ihre Heimat. Für die junge Familie erwies sich dies als richtige Entscheidung, schließlich haben Manon und Manfred in den folgenden Jahren nicht nur ihre Kinder wunderbar großgezogen.

24.08.20 11:51

Jetzt tolle Jubiläumsangebote sichern

Moderner Hightech-Laden Auch das Fotogeschäft hat das Paar über die Jahre erfolgreich weitergeführt. Mehr noch, FOTO-GUTH erweiterte sich schnell zum HiTech-Laden und wurde überregional gut angenommen. Kund*innen kommen seither von Nah und Fern, um sich vom kompetenten und freundlichen Team rund um Manfred Guth beraten zu lassen und attraktive Technikangebote aus dem Kamera- und Audiobereich zu sichern. Aktuell gibt es Kameraneuheiten von SONY und anderen Herstellern zu besonderen Aktionspreisen.

Mit dem Auge einer Fotografin Im zweiten Geschäft, dem Modeladen MANON, behält Manfreds Ehefrau alle Trends im Blick. Wie ihr Mann ist Manon Guth ausgebildete Fotografin und hat ein ausgeprägtes Gespür für Farben, Formen und Mode. Mit ihrer vielseitigen Auswahl an Kollektionen für jede Saison, jeden Anlass und jeden Geschmack hat sie nicht nur die Heimatregion rund um Kappeln bereichert, sondern auch zahlreiche Urlauberinnen glücklich gemacht. Zur letzten Saison haben Manon Guth und ihr Team das Modesortiment noch einmal erweitert und präsentieren jetzt eine größere Auswahl denn je – und all das zu stark reduzierten Ausverkaufspreisen! Wenn Manon und Manfred Guth ihre Geschäfte zum Jahreswechsel aufgeben und in den Ruhestand gehen, blicken sie zurück auf 75 Jahre Unternehmenserfolg und eine große Stammkundschaft. Sie werden der Region fehlen. Dennoch haben sich die beiden den Abschied verdient. Gemeinsam freuen sie sich nun auf mehr Zeit mit den Enkeln.

Auch sie sind für den aktuellen Erfolg des Fotogeschäftes verantwortlich: (v.l.) Mitarbeiter Lorenz Johannsen und Jürgen Otto.

Manon und Manfred Guth gehen Ende des Jahres in den Ruhestand und schließen ihre Geschäfte in Kappeln.

>> Mode MANON & FOTO-GUTH Schmiedestr. 37, Kappeln, www.fotoguth.de

24.08.20 11:51

Fit & gesund

Trockene Augen Unsere Augenärzte D in Kiel

Unsere Fachärzte v.l.n.r.: K. Fietzek, Dr. med. B.-O. Schlichting, G. Kramer, A. Wruck, Dr. med. J. Koch

Höchstmögliche Hygiene für Sie: Mund/Nasenschutz, regelmäßige Desinfektion und durch verlängerte Sprechzeiten sind nur wenige Patienten gleichzeitig in der Praxis. Unser erfahrenes Team steht Ihnen in dieser besonderen Zeit zur Seite. Bitte vereinbaren Sie telefonisch einen kurzfristigen Termin. Augenarzt Gablenzbrücke Sophienblatt 57 24114 Kiel fon 0431 - 67 51 99

Augenarzt Schrevenpark Arndtplatz 4 24116 Kiel fon 0431 - 55 40 43

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ie Augen tränen, brennen, jucken oder man hat das Gefühl einen Fremdkörper im Auge zu haben – viele Menschen leiden unter dem “Trockenen Auge”. Für eine zielgerichtete Behandlung ist es wichtig, alle Symptome richtig zu deuten.

Das „Trockene Auge“ entwickelt sich, wenn die Tränenflüssigkeit nicht in der richtigen physiologischen Zusammensetzung oder in ausreichender Menge produziert wird. Die Ursachen dafür sind vielfältig und hängen von individuellen Faktoren wie zum Beispiel hormonellen Veränderungen, Umwelteinflüssen, Lebensgewohnheiten oder auch Stoff wechselerkrankungen ab. Medikamente können ebenfalls als Nebenwirkung zu einem „Trockenen Auge“ führen. Modernste Untersuchungsverfahren Mit modernsten Untersuchungsverfahren, wie zum Beispiel dem Tearlab® Tränenfilmscan und der Meibographie, lassen sich die Ursachen besser eingrenzen und eine individuelle Therapie kann begonnen werden. Sollte eine Ursache in der Meibomdrüsendysfunktion liegen, gibt es die Möglichkeit, in der Augenklinik Rendsburg mit Hilfe des neuartigen Systems Lipiflow® für Besserung zu sorgen. Ziel der Behandlung ist es, den Tränenfilm langfristig zu stabilisieren und dadurch die Beschwerden bestmöglich zu lindern. Hierfür bietet die Augenklinik Rendsburg im Rahmen der „Spezialsprechstunde Trockenes Auge“ eine fundierte Diagnostik und Beratung an. Die Untersuchungen sind keine Leistung der gesetzlichen Krankenkassen und werden privat abgerechnet. >> Augenklinik Rendsburg Terminvereinbarung bei Frau Dr. Häring Tel. 04331 / 59020

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23.08.20 12:51

FIT IN DEN HERBST Das 4 FUN-Fitnessstudio lädt alle Interessierten herzlich zum „Tag der offenen Tür” am 27. und 28. September ein. An diesen Tagen präsentiert das Studio seine Räumlichkeiten und stellt die Sportangebote und das Hygienekonzept vor – für einen sportlichen Herbst mit Abstand. Außerdem locken tolle Einsteigerangebote! Es werden viele tolle Kurse in zwei Outdoor-Bereichen angeboten. Auch bei herbstlichem Wetter gibt es im Indoor- und Outdoor-Bereich viele Möglichkeiten für Trainierende – bei der großen Kursauswahl findet jeder etwas nach seinem Geschmack! Gesund und dauerhaft abnehmen Neben den wichtigen Bausteinen wie „Rücken Stärken“, „Fokus auf eine aufrechte Körperhaltung“, „Muskulaturtraining“ und „Herz-Kreislauftraining“ hat das 4 FUN sein Angebot um einen wichtigen Bereich erweitert: „Gesund und dauerhaft abnehmen”. Mit leckeren Rezepten, Online-Coachings und Erklär-Videos hilft das Team vom 4 FUN-Fitnessstudio dabei, das ganz persönliche Wunschgewicht zu erreichen und dauerhaft zu halten – ohne Jojo-Effekt! >> 4 FUN Fitness Kiel, Kronshagener Weg 97, Kiel, Tel. 0431 / 129011 www.4fun-fitness.de

Das Team von 4 FUN Fitness Kiel hilft dabei, fit in den Herbst zu starten.

09.2020

Anzeigenspezial

lebensart

23.08.20 12:51

Fit & gesund

EXTRA-GELD FÜR DIE PFLEGE Angehörige geraten bei der häuslichen Pflege schnell an ihre Grenzen. Der sogenannte „Entlastungsbetrag” aus der Pflegeversicherung kann Pflegende dabei unterstützen, einen Pflegebedürftigen so lange wie möglich in seiner häuslichen Umgebung zu versorgen. Die Übertragbarkeit des Entlastungsbetrages von 125 Euro monatlich wurde Corona bedingt verlängert. „Wegen der Corona-Pandemie können pflegende Angehörige den Entlastungsbetrag für Hilfen im Alltag aus 2019 noch bis zum 30. September abrufen“, sagt AOK-Serviceregionsleiter Stefan Kölpin. Mit der Pflegereform 2017 wurden nicht nur die neuen Pflegegrade, sondern auch neue Leistungen für Pflegebedürftige eingeführt. So erhalten Pflegebedürftige aller Pflegegrade (1-5) in der häuslichen Pflege einen einheitlichen Entlastungsbetrag in Höhe von bis zu 125 Euro monatlich. Dieser ersetzt die bisherigen zusätzlichen Betreuungs- und Entlastungsleistungen. Der Entlastungsbetrag ist keine pauschale Geldleistung.

FRISTVERLÄNGERUNG BIS 30. SEPTEMBER

Wenn ein Angehöriger zu Hause gepflegt wird, kommt finanzielle Hilfe gelegen. Pflegende Angehörige können das Extra-Geld für die Pflege aus 2019 Corona bedingt bis zum 30. September abrufen.

Er kann zweckgebunden je nach individuellem Unterstützungsbedarf für Angebote wie beispielsweise Tagespflege (Kosten für Unterkunft und Verpflegung) oder Angebote zur Unterstützung im Alltag verwendet werden. Weitere Fragen rund um den Entlastungsbetrag beantworten die AOK-Pflegeberater*innen unter der kostenfreien Hotline: 0800 / 2655185029. >> www.aok.de

SCHLUSS MIT NAGELPILZ

©AdobeStock/ Nobilior

Nagelpilz ist ein Thema, über das nicht gerne gesprochen wird, das aber viele Menschen betriff t. In der Praxis von Dr. Christiane Behrendt wird diese Erkrankung kompetent mittels Lasertechnik behandelt. Während der Behandlung wird ein Laserstrahl langsam über das erkrankte Nagelbett geführt. Die dadurch erzeugte Wärme im Nagel schädigt die Pilzkolonien, die für diese Erkrankung verantwortlich sind. Die Behandlung dauert in der Regel ein bis zwei Minuten pro Nagel, wobei eine leichte Wärmewirkung im betroffenen Bereich spürbar ist. Das Verfahren ist absolut sicher und nebenwirkungsfrei. Eine Anästhesie ist nicht notwendig, der Patient kann gleich im Anschluss an die Behandlung Schuhe und Socken wie gewohnt tragen, da keine Genesungsphase erforderlich ist. Je nach Schweregrad der Erkrankung und Wachstum des Nagels ist mit einem pilzfreien Nagel nach mehreren Wochen oder Monaten zu rechnen.

Anti-Aging-Therapie · PDT

>> Hautärztin Dr. Christiane Behrendt Am Rosengarten 12, Eutin, Tel. 04521 / 7967555 und Holstenstr. 88-90, Kiel, Tel. 0431 / 94604

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23.08.20 12:52

BEQUEM UND VEGAN: LUNGE SCHUHE Der Lunge Schuh ist ein einzigartiger, veganer Bequemschuh fĂźr alle Lebenslagen â&#x20AC;&#x201C; ganz gleich ob Alltag, Beruf oder Freizeit. Ein Schuh, der zudem eine gesunde FuĂ&#x;stellung fĂśrdert und ein einzigartiges TragegefĂźhl bietet. Ob Knieschmerzen oder Hallux Valgus, der Lunge Schuh glĂ¤nzt auch in schwierigen Situationen durch unerreichten Komfort. Diese Schuhe werden ausschlieĂ&#x;lich unter Verwendung schadstofffreier, zertifizierter und veganer Materialien gefertigt. Das Obermaterial besteht aus Ă¤uĂ&#x;erst hochwertige PU-Mikrofaser, die ausgiebig auf Scheuer-, Reibe-, Falt- und FarbbestĂ¤ndigkeit getestet wurde und dem FuĂ&#x; bequemen, rutschfreien Halt bietet. â&#x20AC;&#x17E;Made in Germanyâ&#x20AC;&#x153; ist ein QualitĂ¤tsversprechen, fĂźr das sich die Firma Lunge gerne verpflichtet. So kann garantiert werden, dass die Herstellung nach strengen deutschen Richtlinien Ăśkologisch sinnvoll und sozial vertrĂ¤glich ablĂ¤uft. ErhĂ¤ltlich in Kiel nur bei: >> MĂśller FuĂ&#x;-u. Schuhcentrum Knooper Weg 26, Kiel, Tel. 0431 / 95775 www.laufimpuls.com

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Pflanzliche Mittel können die Psyche ins Gleichgewicht bringen.

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Rubrik T od & Trauer

Virtuell Abschied nehmen

Kostenloser Service: Video-Live-Stream der Beerdigung Eine Möglichkeit ist die digitale Übertragung der Bestattung. Mit einer Video-Liveübertragung können Angehörige und Freunde von überall direkt bei der Zeremonie dabei sein. Über die Plattform FriedhofGuide.de ist dieser Service sehr einfach anzuwenden und als Teil eines „Digitalen Bestattungspakets" günstig umzusetzen. So werden die Trauergäste per E-Mail zur Beerdigung eingeladen und erhalten einen Link zur Liveübertragung, mit dem sie die Trauerfeier zu Hause verfolgen können. An der Übertragung können nur die Menschen teilnehmen, die vom Auftraggeber eingeladen wurden. Auf Wunsch kann die Liveübertragung über die Plattform auch öffentlich sein. Das Mitfilmen der Trauerfeierlichkeiten kann beispielsweise durch das Beerdigungsinstitut mit dem Smartphone übernommen werden. Wer auch nicht bei der Liveübertragung dabei sein kann, hat die Möglichkeit, sich im Nachgang die erstellte Aufzeichnung anzusehen.

Gemeinsame Trauer im virtuellen Raum Die Plattform FriedhofGuide.de bietet Trauernden aber noch viele weitere Möglichkeiten des Gedenkens. So kann man dort unter anderem direkt eine Traueranzeige digital erstellen und versenden – an Familie und Bekannte ebenso wie zusätzlich an Printmedien. Im Online-Kondolenzbuch können Hinterbliebene in aller Stille mit persönlichen Worten kondolieren oder ihre Anteilnahme durch Anzünden virtueller Kerzen oder durch einen digitalen Blumengruß ausdrücken. Danksagungen können erstellt und beispielsweise mit Fotos von der Beerdigung versendet werden. In lebendiger Erinnerung bleiben die Verstorbenen mit einer persönlichen Gedenkseite, auf der Angehörige Briefe, Geschichten, Informationen und Fotos teilen können. Das macht das Trauern überall möglich und spendet Trost. Mithilfe von QR-Codes auf dem jeweiligen Grab können Besucher diese Seite auch direkt über Mithilfe von QR-Codes auf dem Grab können Hinterbliebene die Gedenkseite auf dem das Smartphone bei einem Trauerportal direkt über das Smartphone bei späteren Friedhofsbesuch einem späteren Friedhofsbesuch aufrufen. aufrufen. (djd)

inen geliebten Menschen zu verlieren, ist schwer – und die Beerdigung für Hinterbliebene ein bewegendes Ereignis. Die Trauerfeier ist eigentlich der Moment, an dem man die Verstorbenen zur letzten Ruhe bettet und sich verabschiedet. Doch nicht immer ist das möglich. Ob aktuell wegen der Corona-Pandemie, durch welche Beerdigungen nur im engsten Familienkreis erlaubt sind, wegen großer Entfernungen oder aus gesundheitlichen Gründen: Es gibt verschiedene Gründe, warum Familienangehörige, Freunde oder Bekannte nicht am Tag der Beisetzung persönlich vor Ort sein können. Was aber tun, damit auch diese Menschen Abschied nehmen und sich als Teil der Trauergemeinschaft fühlen können?

Mit einem Video-Live-Stream können Angehörige, Freunde und Bekannte von überall direkt bei der Trauerzeremonie mit dabei sein.

lebensart

22.08.20 10:34

Ist es nicht gut, alles geregelt zu haben. Entscheiden Sie sich für die Novis Bestattungsvorsorge: • Sie haben vorgesorgt • Beratung und Vorsorge kostenlos • keine Vorauszahlung nötig aber möglich • jederzeit änderbar oder kündbar NOVIS Bestattungen Kirchhofallee 40 24114 Kiel www.novis-kiel.de Michael Hofmann (l.) und Sohn Patrick Hofmann informieren transparent über Kosten, die im Trauerfall anfallen.

Tel.: 0431-6612777

TRANSPARENT UND HILFSBEREIT © djd/www.friedhofguide.de/Shutterstock/Syda Productions

Wenn ein geliebter Mensch gegangen ist, nimmt die Trauer bei den Hinterbliebenen nicht selten den ganzen Raum des Bewusstseins ein. Sich in dieser Situation mit den Kosten einer Bestattung auseinanderzusetzen, kann belastend sein. Viele Punkte müssen verglichen, entschieden und erledigt werden – von der Auswahl über die Art der Bestattung über die Trauerfeier bis hin zu Blumen- und Kranzarrangements. Neben der allumfassenden Trauer den Überblick zu behalten, fällt schwer. Novis Bestattungen bietet Hilfe an. Hier sind Preise kein Geheimnis. Bereits auf der Onlinepräsenz wird klar und übersichtlich eine Aufstellung möglicher Kosten je nach Bestattungswunsch

gegeben. Zusätzlich ermöglicht es ein Online-Rechner, die Gesamtkosten einfach zu ermitteln. Doch natürlich bieten die Novis-Mitarbeiter auch im persönlichen Gespräch – auch am Telefon – einen direkten Überblick. Transparenz in Zeiten, in denen bedrückende Gefühle den klaren Blick verschleiern, sind wichtig und notwendig. Das weiß auch das Novis-Bestattungen-Team und steht Hilfesuchenden gern zur Seite. >> Novis Bestattungen, Kiel, Kirchhofallee 40, Tel. 0431 / 6612777 www.novis-kiel.de

Nach dem Tod des Partners weiterleben Der Verlust des Partners, Ehemanns oder Lebensgefährten ist für jede Frau ein Schicksalsschlag. Ganz gleich, ob jung oder alt, ob die Partnerschaft schon sehr lange oder erst kurz bestand, ob die Beziehung noch „glücklich wie am ersten Tag“ war oder Liebe und Leidenschaft über die Jahre hinter die Anforderungen des Alltags zurückgetreten sind: Wenn der Partner gestorben ist, erschüttert dies Körper, Geist und Seele. Eva Terhorst beschreibt in ihrem neuen Buch, wie Frauen die vielfältigen Herausforderungen nach dem Tod ihres Partners bestehen können. Sie begleitet die Frauen in der Zeit der Umwälzung, gibt Impulse, konkreten Rat sowie Tipps und unterstützt die Witwen mit Affirmationen und Traumreisen. So können Frauen ihren heilsamen Weg in der Trauer finden. Irgendwann nach viel Trauer, Mut, Achtsamkeit, Arbeit und Energie darf sich das Leben wieder gut anfühlen. Eva Terhorst war PR-Beraterin, wurde Trauerbegleiterin, nachdem sie wieder einen geliebten Menschen verlor. Als sie 15 Jahre alt war, nahm sich ihre Mutter das Leben. Als sie Anfang 40 war, starb ihr Lebensgefährte an Krebs. Sie lebt und arbeitet in Berlin. Mehr Informationen unter www.trauerbegleiter.org.

09.2020

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>> Eva Terhorst: Alleine weiterleben. Wenn der Partner stirbt: Den heilsamen Weg der Trauer finden Herder Verlag 2018, 160 S., 18,- €.

lebensart

22.08.20 10:34

Bauen | Wohnen | Renovieren

Ein Zeichen setzen INTERVIEW MIT DIRK IWERSEN – GESCHÄFTSFÜHRER DER HOLSTENHALLEN NEUMÜNSTER Sie ist eine Messe der Superlative: die NordBau. Jedes Jahr treffen auf dem Gelände der Holstenhallen in Neumünster bis zu 900 Aussteller*innen auf mehr als 60.000 Fachbesucher*innen und private Bauherr*innen. Für die größte Baufachmesse des nördlichen Europas sind diese Dimensionen schon normal – nicht jedoch in diesem Jahr. Wie so viele Veranstaltungen zwingt Corona auch die NordBau in die Knie. Im Gespräch mit Dirk Iwersen – Geschäftsführer der Holstenhallen Neumünster – erfuhr Lebensart-Redakteurin Nicole Groth, wie die Messe dennoch stattfinden kann.

Herr Iwersen, schon im Mai dieses Jahres war es abzusehen, dass die Messe nicht wie gewohnt stattfinden konnte. Stand sogar mal die Frage im Raum, ob die NordBau ganz ausfallen wird? Sicherlich stellte sich die Frage, ob die Messe wohl überhaupt stattfinden wird. Denn ab Mitte März waren Veranstaltungen grundsätzlich nicht möglich. Keiner konnte absehen, wann das wieder möglich sein wird. Doch im Mai erhielten Sie eine gute Nachricht! Genau. Die Messe kann stattfinden, aber nicht in der gewohnten Art und Weise. In enger Abstimmung mit dem Wirtschaftsministerium hat das NordBau-Organisationsteam einen Alternativvorschlag für die NordBau erarbeitet. Unter strenger Beachtung der Hygienevorschriften wurde drei Wochen lang ein neues Konzept entwickelt.

Wie haben die Aussteller auf die unsichere Lage reagiert? Wir haben alle unsere Kunden einmal kontaktiert und die NordBau offiziell abgesagt. Danach haben wir die Einladung für das Alternativkonzept versendet und durchweg positives Feedback bekommen. Die diesjährige Messe kommt in der Art nicht für alle bekannten Aussteller in Frage und dennoch haben sich viele bei uns gemeldet, um uns mitzuteilen, dass sie es gut finden, dass die NordBau auch in diesem Jahr stattfindet. Diese Resonanz fand ich einfach klasse! Wie sieht das neue Konzept nun aus? Wir haben uns ganz bewusst dafür entschieden, das neue Konzept nicht an die klassische NordBau anzulehnen. Zwar gilt auch weiterhin das Motto „Miteinander reden“ und das ist auch mit Abstand und unter Beachtung aller Vorschriften auf dieser Messe möglich – aber in einem kleineren Umfang.

Die NordBau in 2020 wird also keine großen Dimensionen einnehmen? Richtig. Statt sonst 900 Aussteller präsentieren dieses Mal nur 32 ihre Neuheiten. Wir bieten Unternehmen aus der Branche diese Plattform, um gezielt mit Kunden ins Gespräch zu kommen. Nicht jeder hat die Möglichkeit eine eigene Hausmesse zu organisieren, allein schon aus Platzmangel hinsichtlich der Hygienevorschriften. Wir bieten den Rahmen für einen gezielten Austausch. Auch die Besucheranzahl ist viel geringer. Denn die Tickets stehen nicht im freien Verkauf. Sondern die Aussteller laden gezielt ihre Kunden zur Messer ein, die sich dann entsprechend registrieren müssen. Warum ist es richtig und wichtig, die Messe trotz dieser besonderen Bedingungen auch in diesem Jahr stattfinden zu lassen?

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Unter wirtschaftlichen Gesichtspunkten haben wir als Veranstalter nichts von dieser Alternativ-Messe. Doch darum geht es in diesem Jahr nicht. Wir möchten, dass die NordBau im Gespräch bleibt. Und vor allem wollen wir damit ausdrücken, dass es auch in schweren Zeiten weitergeht. Gehen Sie der „neuen“ Messe gespannt oder eher kritisch entgegen? Ich bin sehr gespannt, wie das neue Konzept umgesetzt und angenommen wird. Dennoch ist auch eine gewisse Anspannung vorhanden aufgrund der vielen Neuerungen, die wir umsetzen werden. Doch ich gehe der Sache sehr positiv entgegen. Denn das oberste Gebot jeder unserer Veranstaltungen ist stets die Sicherheit jedes Menschen. Mit dieser Variante rückt dieser Punkt noch stärker in den Fokus. Was haben Sie als Veranstalter aus diesem neuen Projekt für sich mitgenommen und worauf sind die stolz? Ich bin stolz auf die Mitarbeiter. Sie haben unter Hochdruck gearbeitet und ein völlig neues und für uns passendes Hygienekonzept entwickelt. Wir sind in dieser Zeit als Team noch stärker zusammengerückt. Außerdem hat man noch mal einen ganz neuen Blick auf bisher völlig routinierte Abläufe bekommen.

wir aktuell auch neue Kunden, die uns bisher gar nicht auf dem Schirm hatten. Wir bekommen Anfragen für Gesellschaften von bis zu 50 oder 60 Personen. Für die waren wir gefühlt bisher viel zu groß. Doch nun, wenn sichergestellt werden soll, dass Personen einen freien Radius von 1,5 Metern zu Verfügung haben, sind wir mit den großen Räumlichkeiten interessant. Das freut uns natürlich. Wie behaupten Sie sich in der Krise? Wir punkten mit Fläche. Mit 84.000 qm Freigelände und sechs große Hallen sowie Tagungsräumen, die in der Größe anpass-

bar sind, bieten wir Kunden die Möglichkeit, zusammenzukommen. Außerdem bieten wir Sicherheit und Professionalität. Das sind unsere Stärken. Was wünschen Sie sich für die Zukunft? Ich erhoffe mir, dass wir bald einen Impfstoff haben, der eine gewisse Normalität wieder zulässt. Dennoch, die Welt nach Corona wird eine andere sein. Sie muss aber ja nicht unbedingt schlechter sein.

Wie sind Sie neben dem NordBau-Projekt als Veranstaltungshaus bisher durch dieses schwierige Jahr gekommen? Es ist wirklich kein gutes Gefühl, wenn der Veranstaltungsbetrieb für drei Monate tot ist. In der ganzen Branche herrscht Unsicherheit, Existenzen sind bedroht und Perspektivlosigkeit beherrscht den Alltag. Es ist etwas völlig anderes, wenn man weiß, dass diese Einschränkungen exakt zwölf Monate andauern. Darauf kann man sich einstellen. Aber diese Unsicherheit hinterlässt ein ungutes Gefühl. Und trotz dieser unangenehmen Stimmung merkt man, wie stark der Zusammenhalt in der Branche ist. Das ist einfach toll! Was war für Sie die größte Enttäuschung in diesem Jahr? Eine ganze Reihe an Veranstaltungen kann nicht stattfinden. Es ist um jede einzelne schade. Um so mehr freuen wir uns natürlich über alle, die wir unter den gegeben Auflagen durchführen können. Außerdem gewinnen 09.2020

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Bis zu 60.000 Personen besuchen jährlich die NordBau in Neumünster. In 2020 fällt alles etwas kleiner aus. Doch die Bedeutung innerhalb der Branche verliert die NordBau deswegen noch lange nicht.

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Küchenmöbel, die wie Wohnzimmermöbel aussehen, sind keine Seltenheit mehr. Und neben geschlossenen Schrankwänden halten immer häufiger offene Regale Einzug in die Küche.

In Regalen lassen sich Geschirr, Gläser, Kochbücher, Gewürze und andere Utensilien schön in Szene setzen.

Versteckte Geräte Zum Küchentrend gehört aber nicht nur das Präsentieren von Schönem in Regalen, sondern auch das Verbergen von allem, was zu sehr nach Arbeit aussieht. Spülbecken etwa werden gerne mit Platten abgedeckt, wenn man sie nicht nutzt, und Dunstabzugshauben direkt im Kochfeld eingebaut. Erst bei Bedarf zeigt sich der ausfahrbare Dunstabzug und saugt die anfallenden Dämpfe seitlich ab. Häufig würden auch Arbeitsgeräte wie Allesschneider, Toaster und Küchenmaschinen hinter einer Rollladentür versteckt. (djd)

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Die softe Variante des beliebten CH24 von Carl Hansen & Søn mit mattem Finish – wie bei dem Original überzeugt auch diese Sonderedition durch ihren klaren und charakteristischen Ausdruck. Die matte Oberfläche unterstützt den zeitlosen und eleganten Look des Klassikers zusätzlich. Die Pflege des Stuhls wird zudem durch das matte Finish deutlich erleichtert. Bei der Entwicklung des CH24 hat Designer Hans J. Wegner die Rücken- und Armlehne an einem Stück konzipiert. Die charakteristische Y-förmige Rückenlehne sorgt dabei für Stabilität und ist Namensgeber des Wishbone Chairs. Für die Herstellung des Klassikers sind mehr als 100 Arbeitsschritte erforderlich, die meisten werden dabei von Hand ausgeführt. Allein für die Herstellung des handgewebten Sitzes benötigt ein erfahrener Handwerker etwa eine Stunde, um aus ca. 120 m Papierkord eine Sitzfläche mit beeindruckender Haltbarkeit und Stabilität zu erzeugen. Der Stuhl besteht aus matt lackiertem Buchenholz und ist in den Farben Schwarz, Grau, Grün und Rot erhältlich.

Offene Regale Ob anstelle von Hängeschränken in die Küchenrückwand integriert oder als Eyecatcher über der Schrankfront – ob aus Glas, Metall oder Holz: Offene Regale lockern die Küche auf und lassen sie lebendig und luftig aussehen. Gleichzeitig bieten sie Gelegenheit, Geschirr, Gläser, Kochbücher, Gewürze und andere Utensilien schön in Szene zu setzen. Mit einer neuen Farbe, die im anschließenden Wohnraum aufgegriffen wird, ließen sich interessante Akzente erzielen, eine integrierte indirekte Beleuchtung am Regal schaffe Atmosphäre. Regale können zudem als Raumteiler fungieren, der von beiden Seiten aus zugänglich ist. Das sorgt für eine sanfte Abgrenzung des offenen Küchenraums zum Wohnzimmer.

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SATTE RABATTE Nach mehr als 125 erfolgreichen Jahren muss das Traditions-Möbelhaus am Alten Markt leider Ende des Jahres schließen. Weil der Vermieter seine Immobilie zukünftig anderweitig nutzen möchte, muss der gesamte Warenbestand geräumt werden. Teilweise sind die Ausstellungsstücke nun bis zu 50 Prozent reduziert. Noch im letzten Jahr feierte Dela in der Eggerstedtstraße sein 125-jähriges Bestehen. Und auch das Geschäftsjahr 2020 lief aus der Sicht von Geschäftsführer Dirk Willmann relativ gut. „Statt in den Urlaub zu fahren oder in das Auto zu investieren, kamen die Kunden in den Laden, um Möbel zu kaufen“, sagt Willmann, der das Geschäft 2007 von Christian Dela übernahm und über 13 Jahre lang führte. Darüber hinaus sorgte zuletzt die Fertigstellung des Schloßquartiers für einen positiven Blick in Richtung Zukunft aller Mitarbeiter, die teilweise bereits über 25 Jahre in dem Möbelhaus arbeiten und echte Experten in

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Die Ausstellungsstücke von Dela Möbel sind aktuell noch bis zu 50 % reduziert.

Sachen Beratung und Trends hochwertiger Möbelstücke sind. Ende des Jahres soll nun Schluss sein. Dann läuft der Mietvertrag aus. Auf rund 3.000 Quadratmetern, verteilt auf fünf Etagen bietet das Traditionshaus nun Waren zu reduzierten Preisen an. Ob Wohnen, Speisen oder Schlafen – hier finden Interessierte moderne Möbel mit verbauten LEDs

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Was Mann im Bad so treibt Hartnäckig hält sich der Mythos, dass Frauen wesentlich mehr Zeit im Bad verbringen als Männer. Doch stimmt dieses Vorurteil noch in Zeiten, in denen sich viele Männer am ganzen Körper rasieren, den Bart säuberlich trimmen und Wert auf den richtigen Duft legen? Laut einer Forsa-Umfrage, die der Hersteller von Sanitärprodukten Geberit in Auftrag gegeben hat, geben nur 42 Prozent der Männer an, dass sie „wenig Zeit“ im Bad verbringen. Der überwiegende Teil der Männerwelt hält sich heute also durchaus mal länger im Bad auf. Auf dem Vormarsch: Intimhygiene auf dem WC Einig waren sich die befragten Herren in einem Punkt: Sie legten besonders großen Wert auf die Funktionalität des Bads, Technik und Leistungsdaten stehen hoch im Kurs. Dazu passt, dass bei den Männern auch das Dusch-WC auf dem Vormarsch ist. Der modernen Form der Intimhygiene, die Bidet und weitere Funktionen in die WC-Keramik integriert, würden 40 Prozent den Vorzug vor einem klassischen Standard-Bidet geben. Besonderen Gefallen fanden die Befragten am

Eine Forsa-Umfrage hat Männer nach ihren Badgewohnheiten: Funktionalität des Bads, Technik und Leistungsdaten stehen hoch im Kurs.

körperwarmen Wasserstrahl, der Po und Intimbereich sanft reinigt. Auf Platz zwei in der Männergunst lagen Geruchsabsaugungen, die schlechte Gerüche direkt in der WC-Keramik absaugen. Dass ein Dusch-WC Toilettenpapier spart und damit die Umwelt schont, landete unter den Pluspunkten auf Rang drei. Keine Lust auf Putzen: Wunsch nach reinigungsfreundlichen Bädern Aufs Badputzen haben auch Männer eher weniger Lust. Bei 79 Prozent von ihnen steht der Umfrage zufolge eine einfache Reinigung hoch im Kurs. Diese Männer dürften Keramiken ohne schmutzträchtige Ecken und Kanten bevorzugen, zum Beispiel spülrandlose WCs. Auch bodenebene Duschen kommen

dem Wunsch nach einer leichten Reinigung entgegen: Sie schließen bündig mit dem Fußboden ab, schmutzanfällige Stellen sind so gut wie nicht vorhanden. Letztere bieten zudem mehr Sicherheit, da sie keine Stolperfallen bilden und mit rutschsicheren Oberflächen oder Fliesen ausgestattet werden können. Ein Aspekt, der für viele Männer ebenfalls ein Thema ist: die Sicherheit im Bad. Nicht ganz überraschend steht sie bei den über 45-Jährigen mit 59 Prozent weit oben auf der Prioritätenliste, während von den 18- bis 44-Jährigen nur 15 Prozent dem Thema Aufmerksamkeit schenken. (djd)

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Großer Markenmöbel-Abverkauf bei Möbel Schulz

Wegen Umbau suchen viele Ausstellungsstücke einen neuen Besitzer Neumünster Das Möbelhaus Schulz bietet in diesen Tagen eine besondere Gelegenheit, kräftig Geld zu sparen. Es startet einen großen Teil- Frank Tiemann Räumungsverkauf, Inhaber Möbel Schulz denn eine beträchtliche Menge an Ausstellungsstücken muss raus. Die Ausstellungsfläche wird dringend für die bald eintreffenden Kollektions- und Messeneuheiten benötigt, damit das Haus für seine Kunden auch weiterhin topaktuell und spannend bleibt.

„Um die neuesten MarkenmöbelKollektionen in unserem Hause großflächig präsentierten zu können, wird Platz benötigt. Das ist für uns auch die Gelegenheit die Ausstellung großzügig zu modernisieren“ so Frank Tiemann, Inhaber von Möbel Schulz, „Wir brauchen also schnell Platz, um die Umbauarbeiten zügig durchführen zu können. Deshalb müssen wir einen großen Teil der bestehenden Ausstellungsmodelle abverkaufen. Das betrifft alle Warengruppen: Polstermöbel, Fernsehsessel, Wohn-und Speisezimmerprogramme, Esstische, Stühle, Schlafzimmer, Box-springbetten, Couchtische, Einzelmöbel, Accessoires und vieles mehr“.

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Wer also ein schönes Stück für seine Wohnung sucht und dabei möglichst viel sparen will, der sollte sich unbedingt bei Möbel Schulz umschauen und so schnell wie möglich zugreifen. Hier gilt wie so oft das Prinzip: wer zuerst kommt, hat die größte Auswahl. Und noch ein Riesen-Vorteil: Alles kann entweder sofort abgeholt oder sehr schnell geliefert werden.

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Bilder machen Räume Wie verwandelt sich eine Wohnung in ein Zuhause zum Wohlfühlen? Neben Möbeln und der richtigen Beleuchtung hat die Dekoration wesentlichen Anteil an der Gesamtwirkung.

Eigene Fotos und Schnappschüsse kommen in hochwertigen Rahmen besonders zur Geltung und sorgen für eine persönliche Note. Bei der Wahl von Motiv, Rahmen und Arrangement entscheidet in erster Linie der eigene Geschmack – dennoch sind bei der Auswahl einige grundlegende Überlegungen zu berücksichtigen.

Den geeigneten Standort finden Dies beginnt mit der Wahl des passenden Platzes. Wie ist der Lichteinfall, harmonieren die Materialien des gewünschten Wandbildes mit der übrigen Einrichtung oder sollen bewusst Kontraste gesetzt werden? Diese und weitere Fragen sind zu beachten. „Stilistisch empfiehlt es sich, Bilder im Querformat an breiten Wänden und Bilder im Hochformat eher an schmalen Wänden aufzuhängen“, sagt Cewe-Expertin Freya Bremer. Zudem betonen Hochformate die Raumhöhe. Detailreiche Bilder sollten idealerweise auf Augenhöhe befestigt werden. Um eine erste Vorstellung von der Wirkung zu bekommen, ist es hilfreich, die Eckpunkte des Rahmens mit Kreppband an der Wand zu skizzieren. „Bei der Kombination mehrerer Bilder empfiehlt es sich, zunächst die Rahmen auf dem Boden zu arrangieren, bis ein stimmiges Gesamtbild entsteht“, so Freya Bremer weiter. Das größte und wichtigste Bild macht den Anfang und sollte als Erstes aufgehängt werden. Anschließend folgen – von innen nach außen gehend – alle weiteren Elemente. (djd)

Zeit für Holz Mit der modernen Design Wanduhr WATCH:OUT aus Holz von applicata vergisst man so schnell nicht mehr die Zeit. Cooles Design trifft im Sinne des skandinavischen Minimalismus auf die natürliche Schönheit des verwendeten Eichenholzes. Die individuelle Maserung der Holzoberfläche geht dabei eine spannende Symbiose mit den verschiedenfarbigen Zeigern der Design Wanduhr ein. In Eiche Geräuchert oder Eiche Roh erhältlich. >> www.holzdesignpur.de

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bo-design macht Platz – und zwar für die neuen Modelle erstklassiger Möbelhersteller. Dafür will das Unternehmen für natürliche Wohnkonzepte die Ausstellungsräume in neuem Glanz erstrahlen lassen – und nicht nur das. bo-design renoviert nicht nur, sondern vergrößert für seinen Kunden auch die Ausstellungsfläche. Bis zu 50 Prozent Rabatt Um Platz für die bevorstehende Renovierung, den geplanten Umbau und die Erweiterung der Ausstellung zu schaffen, wird sich jetzt von

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Traumimmobilien

Vermögen mobilisieren

Vererben und Immobilienverrentung muss kein Widerspruch sein. Klare Vereinbarungen mit Kindern helfen. Die Immobilienverrentung, für die sich immer mehr Senioren entscheiden, bietet die Möglichkeit, ein oftmals stattliches Immobilienvermögen ‚mobil‘ zu machen – also die eigene Immobilie in Barvermögen zu verwandeln und dennoch lebenslang in den eigenen vier Wänden weiter zu leben. Doch für viele Senioren stellt sich die Frage: Was machen wir mit den Kindern? Was und wie kann ich dann noch vererben? Immobilienverrentung und -vererbung muss jedoch kein Widerspruch sein, wie Özgün Imren, geschäftsführender Gesellschafter der DEGIV, erläutert: „Traditionell ist die Familienimmobilie die wichtigste Erbsache, gleichzeitig kann sie nicht selten Probleme mit sich bringen: In den Ballungsräumen übersteigen die Immobilienwerte die Freibeträge der Erbschaftssteuer deutlich und der Zeitpunkt des Vererbens kommt Dank der gestiegenen Lebenserwar-

tung für viele Kinder sehr spät. Spätestens wenn es mehrere Erben gibt, ist oft genug Streit vorprogrammiert. Das lässt sich mit der Immobilienverrentung und klaren Vereinbarungen mit den Kindern umgehen.“

den Vermögen können sich die ehemaligen Eigentümer laut DEGIV ihre Rente flexibel und komfortabel gestalten. Bleibt dann nach deren Ableben noch etwas übrig, fließt die verbleibende Tranche an die Erben.

Vorgezogene Erbschaft Zum Zeitpunkt des Immobilienverkaufs im Rahmen einer Verrentung fließt eine besonders in Großstädten hohe Summe an die bisherigen Eigentümer, die je nach Immobilienwert und Vermögen den benötigten und gewünschten Liquiditätsbedarf übersteigen kann. Wer also seinen Kindern einen Teil dieses Erlöses als vorgezogene Erbschaft weitergibt, unterstützt den Nachwuchs zu einer Zeit, in der dieses Geld gegebenenfalls mehr benötigt wird. Darüber hinaus lässt sich bei Beachtung der Freibeträge zudem Erbschaftssteuer sparen. Mit dem verbleiben-

Kinder miteinbeziehen „Letztlich handhaben die Familien das durchaus sensible Thema Vererben sehr unterschiedlich. Die Nachfrage nach der Immobilienverrentung zeigt allerdings deutlich, dass sich Verrentung und Vererben nicht ausschließen,“ sagt Mesut Yikilmaz, geschäftsführender Gesellschafter der DEGIV. Wichtig sei, die Kinder gegebenenfalls in den Verrentungsprozess einzubeziehen. Nach seinen Erfahrungen stehen viele potenzielle Erben dieser Idee sehr aufgeschlossen gegenüber.

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24.08.20 06:38

wohnen · leben · lieben

>> Die ImmobilienKolumne

Lohnenswerter Austausch Beim Heizen spielt die Heizungspumpe eine zentrale Rolle. Sie bringt das erwärmte Wasser zu den Heizkörpern und wieder zurück zum Kessel. Viele Geräte, die derzeit in deutschen Haushalten im Einsatz sind, sind allerdings veraltet. Die Förderung für den Austausch der Heizungspumpe läuft vorerst nur noch bis Ende 2020. Alte Heizungspumpen sind Stromfresser Alte ungeregelte Heizungspumpen laufen stets auf Hochtouren: Sie pumpen auch dann heißes Wasser zu den Heizkörpern, wenn es gar nicht benötigt wird. Ein Modell aus den 1980er und 90er Jahren verbraucht im Vergleich zu einer neuen, geregelten Heizungspumpe das bis zu Sechsfache an Energie. Die Leistung von Heizungspumpen sollte regulierbar sein Vor allem in der Übergangszeit laufen viele Heizungspumpen oft mit zu hoher Leistung. Bei geregelten Heizungspumpen kann die Leistung eingestellt werden. Im Frühling oder Herbst reicht eine niedrigere Leistungsstufe aus. Ungeregelte Heizungspumpen sollten nach Möglichkeit ausgetauscht werden. Geregelte Heizungspumpen arbeiten effizient Neue, elektrisch geregelte Heizungspumpen passen sich automatisch den unterschiedlichen Druckverhältnissen im Heizsystem an: Je nachdem, wie viel Wärme benötigt wird, arbeiten diese mit der entsprechenden Leistung. Besonders energiesparend sind Hocheffizienzpumpen. Sie sind mit einer optimierten Motortechnik ausgestattet und erzielen die besten Ergebnisse. 09.2020

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Wolfhardt Bless Inhaber Sternlage-Immobilien und Sachverständiger für Immobilienwertermittlung (IHK)

Urlaub zuhause!

Geregelte Heizungspumpen reduzieren Wartungs- und Reparaturkosten Eine neue Heizungspumpe senkt nicht nur die Stromkosten. Moderne Heizungspumpen sind in der Regel auch weniger anfällig für Störungen und Ausfälle der Heizung. Das bedeutet weniger Wartungs- und Reparaturkosten. Einsparpotenzial beim Austausch der Heizungspumpe Wie hoch das Einsparpotenzial beim Austausch der Heizungspumpe ist, hängt von unterschiedlichen Faktoren ab. Der Optimierungsrechner, der auf dem Serviceportal „Intelligent heizen“ zur Verfügung steht, ermittelt, wie viel Energie und Kosten durch den Einbau einer neuen Heizungspumpe eingespart werden können. Fördermittel für den Austausch der Heizungspumpe Das Bundesamt für Wirtschaft und Ausfuhrkontrolle (BAFA) bietet für den Austausch einer ineffizienten Heizungspumpe einen Zuschuss von 30 Prozent. Diese werden im Rahmen der Heizungsoptimierung gewährt. >> www.intelligent-heizen.info

lebensart

Die Urlaubszeit liegt schon wieder hinter uns. Und viele haben in diesem Jahr ihren Urlaub wegen Corona auf Balkonien bzw. im eigenen Garten verbracht. Dadurch stand die Verschönerung von Garten, Haus und Hof ganz oben. Andere haben sich damit befasst, ob sie sich in Zukunft wohntechnisch vergrößern oder verkleinern wollen. Wir hatten noch nie so viele Besichtigungsanfragen für Häuser und Wohnungen, wie in dieser Zeit. Das bedeutet auf der anderen Seite auch, dass genau jetzt ein guter Zeitpunkt für den Verkauf einer Immobilie ist, da sie jetzt den wohl besten Preis erzielen können. Und wahrscheinlich haben wir bereits den richtigen Käufer für Sie! Also, lassen Sie uns miteinander sprechen. Und für die Tourismusbranche hoffe ich, dass unbeschwertes Reisen schon bald wieder möglich sein wird. Ich wollte selbst eigentlich auch noch einmal los. ;-) Sternlage-Immobilien begleitet Sie beim Kauf und Verkauf Ihrer Immobilie. Eine Erstberatung und eine Wertermittlung Ihrer Immobilie in Schleswig-Holstein bieten wir Ihnen gerne kostenlos an. Einfach anrufen oder eine kurze E-Mail schreiben. Telefon 0 43 21 / 97 91 77 E-Mail info@sternlage.de

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Traumimmobilien EINSPEISEVERGÜTUNG BLEIBT ERHALTEN Der Bundestag hat beschlossen, den Photovoltaik-Deckel abzuschaffen. Für Verbraucher*innen bedeutet das: Sie bekommen weiterhin Geld für selbst erzeugten und ins öffentliche Netz eingespeisten Sonnenstrom. Diese Einspeisevergütung beträgt zurzeit je nach Größe der Anlage 7 bis 9,17 Cent pro Kilowattstunde. Besitzer*innen von Photovoltaik-Anlagen profitieren neben der Vergütung auch vom günstigen Strom für den eigenen Haushalt. Bis zu 30 Prozent des eigenen Strombedarfs deckt eine private Photovoltaik-Anlage ab. Diesen Strom müssen Verbraucher*innen nicht teuer vom Energieversorger beziehen und sparen damit Geld.

VIELSEITIGE IMMOBILIENMAKLERIN Wenn diese Frau eines nicht ist, dann langweilig: Malerin und Maklerin, Unternehmerin und Abenteurerin. All das macht Doris Heldt mit viel Hingabe, Sinn für Ästhetik und ebenso viel Kreativität. Doch auch Technik begeistert sie. Als Immobilienmaklerin zaubert sie nämlich nicht nur mit Homestaging Atmosphäre in leere Objekte – sie gestaltet auch ausgefallene Exposés, dreht 360° Virtual-Reality-Filme und macht ganz locker den Drohnenführerschein nebenbei. Immobilienmarketing 4.0 nennt sie das: „Mit der speziellen 360-Grad-Kamera erstelle ich Virtual Reality-Rundgänge, die jedes Objekt online erlebbar machen.“ Nebenbei betreibt sie Social-MediaManagement für ihre Firma Immobilien HELDT. Über die klassischen Kommunikationswege wie Telefon und E-Mail hinaus ist die Maklerin mit Herz und Sachverstand daher auch über WhatsApp, Facebook, Twitter und sogar über Snapchat, Pinterest und Instagram für ihre Kund*innen da. Alle 360-Grad-Rundgänge und Infos zu Angeboten von Doris Heldt gibt auf Ihrer Onlinepräsenz. >> Immobilien Heldt, Wrangelstr. 27, Kiel Tel. 0177 / 3330310, www.heldt.immo

Mit Drohne und Virtual Reality-Brille: Doris Heldt bleibt am Puls der Zeit.

IMMOBILIEN IN CORONA-ZEITEN VORAB VIRTUELL BESICHTIGEN Ob VERMIETUNG oder VERKAUF – Immobilienvermarktung 4.0 beinhaltet die maximale Nutzung neuer digitaler Medien, um Immobilien optimal zu bewerten, professionell am Markt zu platzieren, zu präsentieren und erfolgreich - auch auf Social Media - zu vermarkten. Für jedes Objekt erstelle ich einen 360° Virtual Reality-Rundgang. So können Interessent:innen die Immobilie vorab 24/7 mit SMARTPHONE/ VR-BRILLE/COMPUTER sehen. Das ersetzt zwar keine Besichtigung, vermittelt aber ganz unkompliziert einen ersten Eindruck der Räume und des Umfelds.

DORIS HELDT Kauffrau der Grundstücksund Wohnungswirtschaft

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Mein kostenloser NEWSLETTER bringt neue Angebote direkt zu Suchenden. Neben sehr guter Erreichbarkeit und lösungsorientierter Arbeitsweise halte ich Sie außerdem gern aktiv auf dem Laufenden über Ihren Wunschkanal:

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24.08.20 06:38

MIT „VHS TO HUUS“ ÜBER E-MOBILITÄT, HEIZEN UND KLIMASCHUTZ DEBATTIEREN Bequem von zu Hause spannende und aktuelle Themen, wie die Energiewende, E-Mobilität oder Blockchain lernen – das geht mit dem Online-Programm der Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein und den Volkshochschulen des Landes. Unter dem Motto „vhs to Huus“ tragen zahlreiche Expert*innen ein großes Themenspektrum vor. Mit dabei sind unter anderem der BUND für Umwelt und Naturschutz, das Bündnis eine Welt oder die Stiftung Naturschutz. Die Teilnahme am Großteil der Online-Angebote ist kostenlos und bedarf lediglich einer unkomplizierten Anmeldung und gängiger Technik, wie PC oder Tablet. Mit „vhs to Huus“ reagieren die Volkshochschulen auf die Corona-Pandemie. „Ein Online-Programm in dieser Größenordnung hatten wir vorher nicht. Wir haben dies zum Anlass genommen, leistungsfähige Koope-

rationen digital zu erweitern und so einen Mehrwert für die Teilnehmenden der Volkshochschulen in Schleswig-Holstein zu bieten“, so Karsten Schneider, Direktor des Landesverbandes der Volkshochschulen. Die Verbraucherbildung der Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein arbeitet schon seit Jahren erfolgreich mit den Volkshochschulen zusammen und beteiligt sich nun auch an „vhs to Huus“. Tom Janneck, Leiter des Projekts „Verbraucher in der Energiewende“ freut die positive Resonanz der Digitalangebote. „Wir wollen Menschen befähigen, bewusst

und nachhaltig zu wirtschaften, informierte Entscheidungen für Anschaffungen zu treffen und dabei auch staatliche Fördermittel richtig einzusetzen“, erklärt Janneck. Einen weiteren Vorteil bieten die digitalen Veranstaltungen: sie erreichen wesentlich mehr Interessierte als sie es an einer einzelnen Volkshochschule täten. Dabei sind die angebotenen Kurse nicht bloß statische Vorträge von Expert*innen. Einige laden zum aktiven Diskutieren, Bewegen und Mitmachen von zu Hause ein. >> www.vhstohuus.de

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KIELS ERSTE ADRESSE FÜR ERSTE ADRESSEN Wer seine Wohnung oder sein Haus verkaufen möchte oder ein neues, den Bedürfnissen entsprechendes Zuhause sucht, hat mit GVI IMMOBILIEN in Kiel den richtigen Ansprechpartner. Bekannt dafür, besonders schöne Häuser und Wohnungen im Angebot zu haben, weiß die GVI auch, wie man diese perfekt in Szene setzt. Schließlich ist die GVI seit mehr als 35 Jahren zu Recht Marktführer für den Verkauf und die Vermietung hochwertiger Immobilien in Kiel und Umgebung und hat sich diese Position durch nachgewiesene Leistungen erarbeitet. Von der fachkundigen Werteinschätzung, dem Anfertigen professioneller Fotos – auch mit Drohne – über Homestaging bis hin zum Erstellen aufwändiger Exposés unternimmt die GVI alles, um Immobilien

Setzen jede Immobilie perfekt in Szene: die Verkäufer*innen des GVI-Immobilien-Teams.

optimal zu präsentieren und am Markt zu positionieren. Mit großen, farbigen Anzeigen in der lokalen Tageszeitung, Online-Inseraten auf allen bekannten Immobilienportalen und mit stets aktuellen Objektangeboten auf der eigenen Homepage sorgt sie für größte Aufmerksamkeit. Die Mitarbeiter*innen aus dem Verkaufsteam sind dabei sowohl für Verkäufer*innen als auch Käufer*innen kompetente und dienstleistungsorientierte Ansprechpartner*innen.

Die beste Werbung aber sind die vielen zufriedenen Kund*innen. Nachzulesen sind die aussagekräftigen Referenzen auf der GVI-Homepage. Wer sich selbst von der Kompetenz der Mitarbeiter*innen überzeugen möchte, vereinbart direkt einen Termin für ein Beratungsgespräch. >> GVI-Immobilien GmbH Schlossgarten 3-4, Kiel Tel. 0431 / 8868836 www.gvi-immobilien.de

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Eine Unternehmensgruppe. Ein Team. Ihr Partner.

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„Wir wollen so entwickeln, als wollten wir selbst darin wohnen.“

Als Immobilienmakler, Projektentwickler und Bauträger decken wir annähernd alle wichtigen Themen rund um die Immobilie ab. Wir initiieren und planen Immobilienprojekte und zählen mit unseren Partnern zu den führenden Anbietern beim individuellen Geschosswohnungsbau. Überzeugen Sie sich selbst von unseren aktuellen Neubauprojekten in Kiel und Umgebung.

Die neuesten Immobilien kündigen wir bei Instagram an. Folgen Sie uns!

Unsere aktuellen Neubauprojekte LETZTE WOHNUNG

Mit Blick auf den Mühlenteich

Neubau-Eigentumswohnungen in Heikendorf Direkt am See gelegen, entstehen zwei Häuser mit acht Eigentumswohnungen. Eine durchdachte Grundrissplanung mit Wohnflächen von ca. 68 m² bis ca. 152 m² bietet Gestaltungsmöglichkeiten für verschiedenste Ansprüche an modernes Wohnen. Seeblick garantiert!

Ideal für die junge Familie

Neubau-Doppelhäuser in Heikendorf Im Frühjahr 2020 bezugsfertig, warten vier Doppelhaushälften mit jeweils ca. 120 m² darauf, bezogen zu werden. Die Wohnräume sind an die Bedürfnisse von Familien angepasst und bilden ein modernes und nachhaltiges Wohnen durch Holzbauweise.

Innovative Studentenappartements

Neubau eines Anlageobjektes in Kiel Veloroute 10 – vielen Kielern ein Begriff. An dieser beliebten Fahrradautobahn gelegen, planen wir ein innovatives Wohnkonzept in Form von 206 Mikroappartements. Bezahlbarer Wohnraum für Studierende mitten in Kiel mit bester Erreichbarkeit der Universität.

Abgeschlossene Neubauprojekte Horst-Embacher-Allee | Norderstedt

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Traumimmobilien

MODERNE BÜRORÄUME IM HERZEN VON KIEL „Eine Immobilie empfiehlt sich als valide Geldanlage – gerade in herausfordernden Zeiten wie diesen“, sagt Wiebke Zauka von Toplage Immobilien. Die erfahrene Expertin für Wohn- und Gewerbeimmobilien schaut mit einer gesunden Portion Zuversicht in die Zukunft und möchte Unternehmen, die mit einer Niederlassung im Zentrum der Landeshauptstadt liebäugeln, ein besonders interessantes Objekt ans Herz legen: „Im Cityhaus Walkerdamm und somit in unmittelbarer Nachbarschaft zu Exerzierplatz, Fußgängerzone, Sophienhof und Hauptbahnhof werden zum Jahreswechsel Büroräume frei, die eine ganze Reihe an Vorteilen sichern.“

Angaben zum Objekt • • • • • • • •

Teileigentum, Baujahr 1984 insgesamt 355 qm, 228 qm zum Jahresende bezugsfrei flexibel veränderbare Raumaufteilung 2 Personenaufzüge 8 Stellplätze in der Tiefgarage Bedarfsenergieausweis von 2019, Zentralheizung, Fernwärme Endenergiewert Wärme 93 kWh/(m²a ) / Endenergiewert Strom 23 kWh/(m²a) zentrale, aber ruhige Lage – verkehrsgünstiger Standort und fußläufige Anbindung an ÖPNV

Im Cityhaus Walkerdamm stehen 355 qm Gewerbeflächen, die in zwei Einheiten unterteilt sind, zum Verkauf. Zum Jahresende werden 228 qm bezugsfrei.

Weitere Informationen erteilt Wiebke Zauka von Toplage Immobilien. >> Toplage Immobilien, Wiebke Zauka Tel. 0431 / 92078, www.toplage-immobilien.de

Ein Unternehmen der wankendorfer Unternehmensgruppe

Von klein und kuschelig bis groß und repräsentativ.

Seit 1987 sind wir als Vermittler von eigengenutzten oder als Kapitalanlage gehaltenen Wohn- und Gewerbeimmobilien tätig. Ob Villa oder Studentenwohnung, Ein- oder Mehrfamilienhaus, Büro oder Produktionshalle: Wir bringen attraktive Objekte und geeignete Interessenten zusammen. Setzen Sie beim Kauf, Verkauf oder bei der Vermietung Ihrer Immobilie auf unsere Erfahrung und Kompetenz, unseren Service und unser hervorragendes Netzwerk. Aktuelle Angebote finden Sie auf unserer Website toplage-immobilien.de.

Toplage Immobilien GmbH · Kirchhofallee 21–23 · 24103 Kiel Telefon: 0431 92078 · Telefax: 0431 2005 270 · info@toplage-immobilien.de www.toplage-immobilien.de

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Traumimmobilien

Großzügiges Wohnen auf einer Ebene: Bungalows in einem modernen Look mit viel Glas verbinden Komfort mit praktischen Vorteilen.

Wohnen auf einer Ebene

arum ständig Treppenstufen steigen, wenn es auch bequemer geht? Die Vorteile des barrierefreien Wohnens auf nur einer Etage sind seit Langem bekannt. In modernem Gewand feiert die klassische Bauform des Bungalows heute eine regelrechte Renaissance – verbunden mit einem neuen Maß an Komfort und Wohnluxus. Großzügige Glasflächen holen buchstäblich die Natur ins Haus und fluten die Räume mit viel Tageslicht. Offene Raumkonzepte mit fließenden Übergängen etwa zwischen Küche, Essbereich und Wohnzimmer schaffen ein Gefühl der Behaglichkeit. Transparenter Komfort Glas als Stilmittel zeitgemäßer Architektur wertet Bungalowfassaden von heute erheblich auf. Bisweilen besteht die Außenhülle des Eigenheims fast zur Hälfte aus dem transparenten Material. Ein Beispiel dafür sind die Bungalows aus der Designerserie Vision by Danwood. Komfort verbindet sich dabei mit skandinavischem Lebensgefühl und praktischen Vorteilen des Wohnens auf lediglich einer Ebene. Der Fertighausanbieter hat mit dem renommierten dänischen Designstudio Jacob Jensen unter anderem zwei großzügig geschnitte-

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ne Bungalowentwürfe entwickelt. Hochwertige Faserzementplatten mit schönem Patinaeffekt oder mit natürlichem Charme rahmen die gläsernen Wände ein und verleihen dem Eigenheim einen Loftstil. Bei der Innengestaltung und der Wahl von Materialien und Farben haben die Bauherren zu großen Teilen freie Hand, ein Innenarchitekt steht beratend zur Seite. Kurze Wege zwischen allen Räumen Ein weißer Rahmen großformatiger Fassadenplatten ist das markante Merkmal etwa des Hauses Vision 220 mit luxuriösen 220 Quadratmetern Wohnfläche auf einer Ebene. Eine ausgeklügelte Architektur schaff t kurze Wege zwischen den Räumen. Arbeitszimmer, Schlafzimmer und Bad sind in einer Flucht durch Schiebetüren bis hin zum Wohnraum miteinander verbunden, sodass die Möglichkeit der kompletten Öffnung besteht. Das Freiraumkonzept der Architekten passt sich somit immer wieder neuen Anforderungen an das Zuhause an. Freie Bahn hat auch das Tageslicht, welches das großzügige Raumgefühl nochmals verstärkt. (djd)

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Ein Homelift unterstützt barrierefreies Wohnen und steigert den Wert einer Immobilie.

Immobilien richtig bewerten Wer seine Immobilie verkaufen möchte, sollte den ideellen Wert außer Acht lassen und sich auf bestimmte Kriterien konzentrieren, die bei Kaufinteressenten besonders gefragt sind. Denn sie ermöglichen es, für die Wohnung oder das Haus Höchstpreise zu erzielen. Welche das sind, haben die Wohnexperten der Cibes Lift Deutschland GmbH zusammengefasst. Angebunden statt abgeschieden Eine ansprechende Lage ist das A und O jeder Immobilie. Sie bildet den Kern bei der Wertermittlung, deshalb ist es von entscheidender Bedeutung, hierauf großen Wert zu legen. Auch wenn man die ländliche Region der Stadt vorzieht, sollte man hier auf eine gute Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr achten und darauf, dass wichtige Anlaufstellen wie Supermärkte, Apotheken und Schulen schnell erreichbar sind. Großzügigkeit statt Enge Kleine verschachtelte Räume können zwar spezielles Flair und Gemütlichkeit verbreiten, allerdings sprechen sie nicht unbedingt eine große Zielgruppe an. Schließlich ist es einfacher, große offene Räume so einzurichten oder zu verändern, dass Wohlfühl-Feeling einzieht, als umgekehrt Großzügigkeit in einen verwinkelten Grundriss zu bringen. Hightech statt veraltete Technik Bei Neubauten ist es eine Selbstverständlichkeit, dass die technische Ausstattung dem aktuellen Zeitgeist entspricht. Nicht nur für die Lebensqualität, sondern auch für den Werterhalt der Immobilie ist es wichtig, dass die technische Ausstattung den aktuellen Standards ge-

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recht wird. Egal, ob in der Stadt oder auf dem Land, eine schnelle Internetverbindung ist inzwischen ein absolutes Must-have und auch bei der Heizung sollte man auf eine energiesparende, nachhaltige Variante setzen – das kommt an. Badewanne statt Dusche Obwohl die meisten Menschen wesentlich häufiger duschen, spielt die Badewanne – wenn man sich Eigentum anschaff t – auf einmal eine ganz entscheidende Rolle. Sie ist der kleine Luxus in stressigen Zeiten. Deshalb darf sie in keinem Haus oder keiner Wohnung fehlen. Ist dann noch eine extra Dusche und sogar ein Fenster im Bad vorhanden, spricht schon einiges für die Immobilie. Homelift statt Treppe Barrierefreiheit ist insbesondere dann ein wichtiger Aspekt, wenn das Haus oder die Wohnung mehrere Etagen hat oder haben soll. Treppen können später zu einem Hindernis werden. Aber nicht nur das: Immer mehr Menschen ziehen einen Homelift inzwischen aus reiner Bequemlichkeit einer Treppe vor. Die Kosten dafür sind in den letzten Jahren deutlich gesunken, sodass der Einbau eines Homelifts für Häuslebauer und -besitzer erschwinglich geworden ist.

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Auto | Technologie | Mobilität

Michéle Ray, Élaine Lucotte, Betty Gérard und Martine Libersart wagten die Fahrt mit zwei Renault 4 von Feuerland nach Alaska.

Vier abenteuerlustige Frauen I „Das beste Auto für Madame“ lautete Anfang der 1960er Jahre das Fazit des Modemagazins „Elle“ zum Renault 4 nach einer Leser*Innenumfrage. Eine Frau wollte das genauer wissen und brach mit drei Mitstreiterinnen zu einer spektakulären Fahrt auf.

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st der Renault 4 wirklich so hervorragend in Punkto Robustheit, Wirtschaftlichkeit und das viel gelobte Federungssystem? Das 26-jährige Mannequin Michèle Ray prüfte das 1965 als Kopf eines unternehmungslustigen Damenquartetts, das als „4 Elle“ in die Automobilgeschichte eingegangen und mit zwei Renault 4 auf eine Fahrt von Feuerland nach Alaska gegangen ist. Neben der späteren Journalistin und Filmproduzentin Ray ließen sich Éliane Lucotte, Betty Gérard und Martine Libersart auf das wilde Abenteuer ein. Im Juni 1965 erreichten sie mit ihren beiden vollgepackten Renault 4 den

Startpunkt der Reise, Ushuaia im äußersten Süden Feuerlands. Als sie am 11. Juni den Schlüssel im Zündschloss drehten, lag eine 40.000 Kilometer lange Fahrt über größtenteils unbefestigte Wege vor ihnen. Gut 30 Zentimeter Neuschnee bedecken am Startpunkt die Fahrspur. Außergewöhnliches Gepäck Statt Pauschalreise mit allem Komfort durchquert die „Expedition Michèle Ray“ Argentinien, Paraguay, Brasilien, Bolivien, Ecuador, Kolumbien, ganz Mittelamerika und schließlich Mexiko, die USA und Kanada.

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24.08.20 10:09

Renault MEGANE

Ich will dein Neuer sein!

Mannequin Michèle Ray und ihre drei Mitstreiterinnen sorgten mit ihrer Unternehmung 1965 für großes Aufsehen.

Die beiden Renault 4 sind voll beladen mit Benzinkanistern, Werkzeug, Ersatzrädern, Filmmaterial. Für Kleidung bleibt ein einziger Koffer, den sich die vier während der gesamten Reise teilen müssen. Unendliche Waschbrettpisten in Argentinien und mehrstündige Auseinandersetzungen mit hartnäckigen Beamten in Brasilien können die mutigen Französinnen nicht stoppen. Vor der Durchquerung des unwegsamen Mato Grosso ergänzen sie kurzerhand ihre Ausrüstung um einige Karabiner, Munition und Macheten. Ohne Navi von Süd nach Nord Es ging bei der Fahrt durch Schlammlöcher und die Kordillieren sowie Peru Ecuador. Zwischendurch verlieren sich die beiden Teams für 400 Kilometer aus den Augen und haben mit Lebensmittelmangel, Regengüssen sowie heftigen Anstiegen zu kämpfen. In Nordamerika kamen die Damen dann besser voran. Hier schafften sie teilweise bis zu 1.000 Kilometer am Tag. Aber vor Anchorage wurde die Expedition noch mal auf eine harte Probe gestellt, als bei minus 18 Grad Celsius Außentemperatur ein Stein die Windschutzscheibe des einen Wagens zerschmetterte. Doch auch das konnte die Abenteuerinnen nicht stoppen und so erreichten sie tatsächlich Alaska, das Ziel ihrer unvergesslichen Reise.

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Fahrzeugpreis 18.400,– € inkl. Bei Leasing: Nach Anzahlung von 0,– € Nettoleasingbetrag 150,86€ , 36 Monate Laufzeit (36 Raten à 175,00 € und eine Schlussrate: 0,– €), Gesamtlaufleistung 30000 km, eff. Jahreszins 0 %, Sollzinssatz (gebunden) 0 %, Gesamtbetrag der Raten 6.300,– €. Gesamtbetrag inkl. Anzahlung 6.300,– €. Ein Leasingangebot für Privatkunden der Renault Bank, Geschäftsbereich der RCI Banque S.A. Niederlassung Deutschland, Jagenbergstraße 1, 41468 Neuss. Angebot gültig bei Zulassung bis 30.09.2020. Das Angebot versteht sich exkl. Fracht. • Voll-LED-Scheinwerfer LED Pure Vision • Außenspiegel elektrisch einstellbar und beheizbar • Manuelle Klimaanlage • Radio mit 4,2-ZollDisplay, mit 4 Lautsprechern, USB Bluetooth und DAB+ • Tempopilot mit Geschwindigkeitsbegrenzer Renault Mégane TCe 115 GPF, Benzin, 85 kW: Gesamtverbrauch (l/100 km): innerorts: 6,5; außerorts: 4,5; kombiniert: 5,3; CO2Emissionen kombiniert: 120 g/km; Energieeffizienzklasse: B. Renault Mégane: Gesamtverbrauch kombiniert (l/100 km): 8,0 – 3,8; CO2-Emissionen kombiniert: 183 – 102 g/km, Energieeffizienzklasse: E – A (Werte nach Messverfahren VO [EG] 715/2007) Abb. zeigt Renault Mégane mit Sonderausstattung. Druckfehler und Irrtümer vorbehalten.

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Zum Ende ihrer Fahrt durch Süd- und Nordamerika hatten die vier Abenteuerinnen in Alaska noch mit großer Kälte zu kämpfen.

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*Das Angebot umfasst eine Wartung pro Jahr laut Herstellervorgaben

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Bis 22. November

André Krigar – Am Schlossgarten, 2018

Bei dieser besonderen Ausstellung im Ostholstein-Museum in Eutin handelt es sich um eine Art „Geburtstagsgeschenk“ anlässlich des 50jährigen Jubiläums des Kreises Ostholstein. Bereits 2018 und 2019 fanden auf Einladung des Ostholstein-Museums Malsymposien im Kreisgebiet statt, während derer die Mitglieder der Künstlervereinigung der Norddeutschen Realisten den Kreis Ostholstein von Fehmarn bis Bad Schwartau, von den Küsten bis ins Landesinnere erkundeten und künstlerisch in eindrucksvollen Bildern vor Ort und unter freiem Himmel umsetzten. Während der Symposien entstanden über 180 Bilder, die sowohl die attraktiven und charakteristischen als auch die weniger bekannten Seiten Ostholsteins aus der individuellen Perspektive der jeweiligen Künstlerinnen und Künstler zeigen. Mit Margreet Boonstra, Brigitta Borchert, Tobias Duwe, André Krigar, Christopher Lehmpfuhl, Meike Lipp, Mathias Meinel,

Aktuelle Ausstellungen

Norddeutsche Realisten in Ostholstein

Lars Möller, Ulf Petermann, Eva Pietzcker, Nikolaus Störtenbecker, Frank Suplie und Till Warwas sind insgesamt zwölf Mitglieder und ein Gast der bekannten Künstlergruppe an dem Malprojekt und seiner Ausstellung beteiligt, deren Werke auf beiden Ausstellungsetagen des Ostholstein-Museums präsentiert werden. Die Schau wird von einem reich bebilderten Katalog sowie Führungen und Künstlergesprächen begleitet. Ausstellung und Katalog werden vom Kreis Ostholstein und der Sparkassen-Kulturstiftung Ostholstein finanziell gefördert. >> Ostholstein-Museum Schlossplatz 1, Eutin Di-So + feiertags 11-17 Uhr

Von der Karibik bis nach Flensburg Hannes Hansen ist umtriebig. Hat er gerade erst mit seinem grandiosen Wende-Potsdam-Roman „Jenes volle satte Gelb“ für Furore gesorgt und auf dem gemeinsamen Blog www.hansen-munk.de mit dem SH Dekameron ein außergewöhnliches Erzählprojekt mit Schreibenden aus dem Lande initiiert, da zeigt er sich auch noch als formidabler Kenner der Kulturgeschichte eines Kultgetränks, nämlich des Rums. Und der ist, man kann es in dem wunderbaren Buch „Rund um Rum“ nachlesen, eng mit unserem Land verbunden, besonders mit Flensburg. Hannes Hannen versteht es vorzüglich, seiner Leserschaft während der Lektüre unterhaltsam allerhand Anekdoten vom Rum zu erzählen und zugleich deren Wissen über das Kultgetränk erheblich zu erweitern. Am besten genießt man sein schön bebildertes Buch mit einem guten – na, was schon – Rum natürlich. >> Hannes Hansen: Rund um Rum. Grabener Verlag 2020, 96 S., 18,60 Euro

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Bis 11. November Ihr Summen charakterisiert den Sound des Sommers in unseren Gärten, im Wald und auf der Wiese. Doch durch Klimawandel, Krankheiten und den Eingriff des Menschen in die Natur haben es die Bienen schwer, sodass sie zu einem Symbol für die Gefährdung der Artenvielfalt geworden sind. Die renommier-

Heidi und Hans-Jürgen Koch – Mit Blütenstaub bedeckte Biene auf einer Löwenzahnblüte.

BIENEN – DIE BESTÄUBER DER WELT FOTOGRAFIEN VON HEIDI UND HANS-JÜRGEN KOCH

ten Fotografen Heidi und Hans-Jürgen Koch haben mit ihrer Kamera das perfekte Zusammenspiel zigtausender Individuen in einem Bienenstock erforscht. In einzigartig schönen und präzisen Nahaufnahmen begegnen sie den Heidi und Hans-Jürgen Koch – Honigbiene im Landeanflug. fragilen Lebewesen, die nur im Miteinander ihren Lebenssinn erfüllen können. Die Kamera verfolgt den Alltag der unterschiedlichsten Lebensformen in der Honigbienen im Bienenstock, hält das Schwir- Natur. Ihre Fotoprojekte erscheinen weltweit ren vor dem Einflugloch fest, studiert die Aufin Zeitschriften wie GEO, Stern oder National gabenverteilung beim Bau ihres Wohnhauses Geographic. Sie leben seit einigen Jahren bei und den Stationen des Lebens darin. In fünf Eckernförde. Kapiteln stellt diese Ausstellung im Museum >> Museum Eckernförde Eckernförde „Die Bestäuber“, „Die Brüter“, Rathausmarkt 8, Eckernförde www.museum-eckernfoerde.de „Das Personal“, „Die Architekten“ und „Die Di+Fr 10-12.30 Uhr sowie 14.30-17 Uhr Futuristen“ vor. Heidi und Hans-Jürgen Koch Ab September auch So 11-17 Uhr beschäftigen sich seit ca. 30 Jahren mit den

KIELER ATELIERTAGE

Auch das Atelier der Künstlerin Barbara Hirsekorn, hier ihr Aquarellbild „Lüneburg IV“, in der Mettlachstraße 35 steht Besucher*innen im Rahmen der Kieler Ateliertage offen.

Wenn an einem Wochenende in Kiel und Umgebung Künstler*innen ihre Werkstätten sowie Galerien und Ausstellungsorte ihre Türen öffnen, dann weiß man, es sind wieder Kieler Ateliertage. In diesem Jahr finden sie am 26. und 27. September statt. Die meisten der teilnehmenden 70 Ateliers, Galerien und Ausstellungsorte können an beiden Tagen jeweils von 11 bis 18 Uhr besucht werden, einzelne haben etwas andere Öffnungszeiten. Die Künstler*innen sind in der Regel gern zum Austausch mit ihren Gästen bereit und hier und da darf man den Künstler*innen auch bei der Arbeit zusehen. Eine Liste aller Beteiligten an den Kieler Ateliertagen 2020 findet man auf der Webseite, wo es zu den einzelnen Künstler*innen auch weitere Informationen sowie Bilder mit Werken gibt. >> www.kieler-ateliertage.de

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Aktuelle Ausstellungen

JIŘÍ TICHÝ (1924-2013) DIE HAUT DES MARSYAS UND DIE FLÜGEL DES SCHMETTERLINGS Bis 20. September In einer erstmaligen Ausstellungskooperation präsentieren die Herbert Gerisch-Stiftung und das Museum Tuch + Technik in Neumünster gemeinsam das universell angelegte Schaffen des international renommierten tschechischen Künstlers Jiří Tichý (19242013). Die Überblicksausstellung und der vorzügliche Katalog von Christoph Brockhaus mit einführenden Texten zu der ausgestellten Sammlung, zum Gesamtwerk des Künstlers, zu den einzelnen Kunstgattungen, Biografie und Bibliografie (224 S., 272 Abb., 24 Euro) dokumentieren exemplarisch und repräsentativ alle Schaffensperioden von 1940 bis 2008 anhand von über 100 Werken, darunter Mappenwerke und Alben, aus der weltweit größten Privatsammlung des Künstlers und ergänzt durch einige Leihgaben. Jiří Tichý zählt zu den Gründern der Neuen Textilkunst, die seit den 1960er Jahren durch eigenes Weben aus einem Jahrtausende alten, traditionellen Kunsthandwerk eine innovative Kunst entwickelte und über Jahrzehnte ihr Weltzentrum in der Biennale internationale de la tapisserie in Lausanne fand. Dort hat Tichý zwischen 1965 und 1971 regelmäßig ausgestellt. Neben dem breit gefächerten Spektrum seines textilen Schaffens mit ausdrucksstarken, durch differenzierte Farbigkeit und Strukturbildung bestimmten Tapisserien, einzigarti-

Der Ausstellungskurator Christoph Brockhaus stellt hier die Tapisserie „Konzert, genannt babylonisch“, die Jiří Tichý 1995 geschaffen hat, in der Gerisch-Stiftung vor.

gen Textilcollagen und einigen Stoffdrucken zeigen Ausstellung und Katalog – erstmals in diesem Umfang – das komplementäre, von Materialstilen geprägte Kunstschaffen Tichýs: hochgebrannte Emailmalereien, Monotypien, Frottagen, Siebdrucke, Collagen, Xerografien, Buchkunst und Illustrationen sowie Beispiele aus der Zusammenarbeit mit Architekten. Dieses Ausstellungsprojekt legt nicht zuletzt ein beredtes Zeugnis ab für einen ungewöhnlichen künstlerischen Ost-West-Dialog im geteilten Europa des Kalten Krieges. Es ist zugleich ein außergewöhnliches kulturpolitisches Dokument: die über 100, zumeist mehrteiligen Werke sind das Ergebnis einer 1969 begonnenen Zusammenarbeit und Freundschaft zwischen einem osteuropäischen Künstler und einem westdeutschen Kunsthistoriker mitsamt seinem Umfeld während des Kalten Krieges und nach dem Fall des „Eisernen Vorhangs“.

„Vox coeli“ und „Vox profana“, zwei Tapisserien von Jiří Tichý von 1999/2000, kann man im Museum Tuch + Technik bewundern.

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Zwei Frottage-Werke von Jiří Tichý von 1974, die in der Gerisch-Stiftung zu sehen sind. >> Herbert Gerisch-Stiftung Brachenfelder Str. 69, Neumünster Mi-Fr 11-18 Uhr, Sa+So 11-19 Uhr Museum Tuch + Technik Kleinflecken 1, Neumünster Di-Fr 9-17 Uhr, Sa+So 10-17 Uhr

Drei in der Gerisch-Stiftung präsentierte Email-Werke von Jiří Tichý.

lebensart

23.08.20 03:32

Eckernförde

„LUFTKRIEG UND ‚HEIMATFRONT‘“ – KRIEGSERLEBEN IN DER NS-GESELLSCHAFT IN KIEL 1939-1945

Verlängert bis 11.-November THONET Möbel, die Geschichte schreiben – bis zum 5. Januar 2020 Vor 200 Jahren gründete der Kunsttischler Michael Thonet in seiner Heimatstadt Boppard am Rhein seine erste eigene Werkstatt und damit ein auch heute noch erfolgreiches Familienunternehmen. Mit der Erfindung von Bugholz-Möbeln legte er den Grundstein für die industrielle Fertigung von nahezu zeitlos schönen Stühlen, Tischen, Bänken und mehr

und gilt als Pionier des Möbeldesigns. Thonets weltweit vertriebene Stühle aus gebogenem Buchenholz, die bis heute zahlreiche Nachahmer gefunden haben, standen auch in den Cafés, Gaststätten und Hotels in Eckernförde. Aus der umfangreichen Sammlung von Brigitte und Joachim Werner zeigt das Museum Eckernförde eine Auswahl von Design-Klassikern und Serienmöbeln bis hin zum Puppenstuhl. Manch einer der Stühle lässt sich auf historischen Fotos und Postkarten aus Eckernförde wiederfinden.

Lust auf Memory? 600 Jahre Stadtgeschichte – Kunst, Kultur und Lebenswelten

Museum Eckernförde

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75 Jahre nach Ende des Zweiten Weltkriegs sowie die mentale Verarbeitung der KriegsMichael Thonet gilt als Pionier des Möbeldesigns. Seine widmen das Kieler Stadtmuseum und das ereignisse. Diegebogenem „Heimatfront“ wurde infindet die man heute in der Stühle aus Buchenholz Produktion Logistik eingeStadtarchiv der Geschichte von Luftkrieg und militärische ganzen Welt – bis zumund 5. Januar 2020 sind einige Exponate im Museum Eckernförde zu sehen. bunden und sollte den kämpfenden Soldaten Stadtzerstörung diese Sonderausstellung. Sie moralische Unterstützung geben. Kiel als zeichnet nach, wie die Bombardements und bedeutender Rüstungs- und Marinestandort zunehmende Vernichtung von Wohnraum, wurde daher Ziel massiver alliierter BombenInfrastruktur, Kulturgut und Wirtschaftsbetrieben den Alltag und das städtische Gemein- angriffe, denen Bunker und Luftschutzmaßim Blick der Heimatliebe zum Verschenken wesen veränderten und wie die Menschen nahmen nicht standhalten konnten. Über Mit diesem schönen Ring trägt man immer ein Stück Heimat mit sich. ihr Leben unter Angst und Entbehrungen 3000 Menschen verloren in Kiel aufgrund Norddeutschen Der Eckernförde-Ring ist aus 925er Sterling-Silber in hell oder georganisierten. Der NS-Machtapparat hatte des Luftkriegs ihr Leben, 75 Prozent des schwärzt erhältlich und zeigt typische Eckernförder SehenswürdigkeiRealisten nicht nur die Kriegssituation selbst zu verKieler Gebäudebestandes wurde zerstört oder ten und Symbole. Preis 139,00 € in Silber – Preis in Gold auf Anfrage. antworten, seine Ideologie und Propaganda beschädigt und 167.000 Menschen waren ob23. August – 22. November 2O2O dachlos geworden. In der Ausstellung werden bestimmten auch das persönliche Erleben zahlreiche historische Fotos, Dokumente, Juwelier Jacobsen Gemälde und Alltagsgegenstände zu Kieler Str.Plakate, 24, Eckernförde Tel. 04351 / 2767 dem Thema präsentiert. www.juwelier-jacobsen.de

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12|2019 l e b e n s a r t

23.08.20 03:32 25.11.19 15:00

Aktuelle Ausstellungen WALDFERNE 10. September bis 2. Oktober Die Kieler Galerie Brennwald zeigt eine Gruppenausstellung, in der sich acht Künstler*innen auf spannende und sehr unterschiedliche Weise mit dem Thema Wald auseinandersetzen. Katharina Ismer und Simone Distler inspiriert er zu poetisch anmutenden Bildern, in denen sich reale Naturformen und

Edvardas Racevicius – o.T., 2017

abstrakte Farbflächen durchdringen. Ganz realistisch sind dagegen die zumeist kleinformatigen Gemälde von Eugen Kunkel. Er ist in der russischen Taiga im westlichen Sibirien aufgewachsen und lässt Erinnerungen an die Kindheit in seine Bilder einfließen. In Andreas Neuffers Schaffen spielt Materialität eine wichtige Rolle, er hat Waldstücke in einem arbeitsintensiven Prozess in die weiße Deckschicht von Wellpappe geschnitten und lässt den Farbkontrast wie ein Spiel von Licht und Schatten wirken. Sylvia Seelmann und Stefan Schwarzmüller loten Spiegelungen der Bäume im Wasser aus, in berauschend bunten Farben oder räumlich-atmosphärischer Dichte. Dagegen haben die „Alchimistischen Misch-

Sylvia Seelmann – Water-Landscape II

wälder“, die Jens Rausch durch chemische Prozesse auf der Leinwand entstehen lässt, eine eher düster-melancholische Anmutung. Die Gemälde werden durch Skulpturen des litauischen Holzbildhauers Edvardas Racevicius komplettiert, dessen Metamorphosen zwischen Mensch und Natur zum Schmunzeln, aber auch zum Nachdenken anregen. Die Vernissage findet am 10. September von 17 bis 21 Uhr statt, an den Kieler Ateliertagen am 26. und 27. September ist die Galerie Brennwald außerhalb der normalen Zeiten jeweils von 11 bis 18 Uhr geöffnet. >> Galerie Brennwald Feldstraße 133 (2. OG), Kiel Di-Fr 17-19.30 Uhr

Stefan Schwarzmüller Spreewald (blau-braun-Amazonas), 2019

MANAF HALBOUNI – OSTWIND Bis 8. November

Manaf Halbouni – Der General

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In dieser Ausstellung ist ein politischer Künstler in der Kunsthalle St. Annen zu Gast. Wie kaum ein anderer zeitgenössischer Künstler setzt sich der in Syrien geborene Manaf Halbouni mit dem Zustand der Demokratie und der Frage nach einer offenen Gesellschaft auseinander – in Europa und darüber hinaus. Der vorwiegend in Dresden lebende Künstler beschäftigt sich in seinen Werken unter anderem mit seinen Erinnerungen an den Bürgerkrieg in Syrien. Des Weiteren finden Themen wie Migration, Freiheit und Demokratie eine Resonanz in seiner Arbeit. Halbounis Schaffensprozesse in Bildhauerei, Zeichnung und Video reflektieren seine Lebenserfahrung zwischen der arabischen Welt und Europa. Diese speziell für das Lübecker Museum für Kunst nach 1945 bis zur Gegen-

wart entwickelte Schau stellt verschiedene Werkgruppen des Künstlers vor. Hierbei bezieht Halbouni die Sammlung der Kunsthalle ein. So bilden zum Beispiel die Werke von E.W. Nay, Horst Münch, HA Schult und Peter Klasen Bezugspunkte zum Schaffen des Künstlers. Darüber hinaus hat Halbouni zehn Künstlerselbstporträts aus der Schenkung Leonie von Rüxleben ausgewählt, die in der Ausstellung zusammen mit seinen Selbstporträts als General gezeigt werden. Zu sehen sind Fotografien, Videoarbeiten, Grafiken, Gemälde und installative Arbeiten. >> Kunsthalle St. Annen St. Annen-Str. 15, Lübeck Di-So 10-17 Uhr

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23.08.20 03:33

Altes Eisen in neuem Licht! Eine Ausstellung mit Überraschungsmomenten

Sebastian Köpcke/Volker Weinhold – Afrika

ZUM FRESSEN GERN Bis 18. Oktober In der Sommerausstellung im Kloster Cismar inszenieren in 53 Bildern die Berliner Fotografen und Gestalter Sebastian Köpcke und Volker Weinhold die zuweilen mehr als 100 Jahre alten Tierpräparate einer naturhistorischen Schausammlung. Vom Benediktinerstift Admont (Steiermark) waren die Berliner eingeladen worden, zum Motto „Zum Fressen gern“ eine eigene künstlerische Intervention zu liefern. Vor Ort im Naturhistorischen Museum hatten sie die Möglichkeit, historische Präparate mit Objekten des Kulturhistorischen Museums und kostbaren Büchern der weltgrößten Stiftbibliothek in freier Interpretation zu kunstvollen Stillleben zu vereinen. In den nun in Cismar gezeigten Bildern findet sich der Genius Loci wieder, der sich aus der wohltuenden Abgeschiedenheit einer ehrfurchtgebietenden Landschaft, dem strengen Regelwerk des Tages, der kultivierten Würde

Sebastian Köpcke/Volker Weinhold – Hasenflucht

09.2020

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Kinozeit Magic Silver

Das Geheimnis des magischen Silbers Ein Filmnachmittag für die ganze Familie

Sa., 19.09., 17 Uhr Sebastian Köpcke/Volker Weinhold – Teller

der Mönche und im Besonderen aus der verlässlichen Kochkunst der liebenswürdigen Küchenfrauen in Admont speist. Ein ganz besonderer Ausstellungsclou gelingt den Sammlungsfotografen mit einer aktuellen Arbeit, die in Cismar erstmals zu sehen ist. Volker Weinhold hatte in seinem brandenburgischen Atelier die Pandemieauszeit genutzt und für „Zum Fressen gern“ ein neues Stillleben komponiert. Das Stillleben mit Tulpenkanne, Mauswiesel, Blaumeise und Schmetterlingen ist in der Zeit der Schließung der Museen wegen der Corona-Pandemie in diesem Mai entstanden und nimmt Anleihe im Barock, als Tulpen die Modeblumen waren.

Ahlmannallee 5 24782 Büdelsdorf T +49 (0) 4331 43370-22 service@landesmuseen.sh www.das-eisen.de

>> Kloster Cismar Bäderstraße 42, Grömitz/Cismar Di-So 10-17 Uhr

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23.08.20 03:32

Meenos Wetterwelten

„Das war’s dann wohl?!“ D

iesen Satz kennen Sie sicherlich – oder gehören Sie gar zu der quantitativ nicht unerheblichen Gemeinschaft derer, die sich unter seufzender Aussprache dieser viereinhalb Worte so richtig fallen lassen können? So deprimierend der Inhalt ist, man hat den Eindruck, er tut vielen gut. Meine Beobachtung ist dabei keine Auswertung einer statistisch tragbaren Umfrage. Sie ist die Summe sehr vieler dieser tiefen Seufzer, ob sie mich nun unfreiwillig oder gewollt erreicht haben. Jahrelang – und in der Regel schon im Mai. Sie erreichen mich natürlich mit Absicht. Es geht ums Wetter. Genauer gesagt ist der Sommer gemeint. Eine geballte Portion Frust, aus enttäuschender Qualität und lächerlicher Dauer. Als hätten wir ein Recht hierauf, als hätten wir für einen stabilen, langen, „richtigen“ Sommer bezahlt. Sonne satt Dieses Jahr war alles anders. Ohnehin war nicht das Wetter und nicht einmal der Klimawandel das Thema. Corona begleitete uns durch die Tage, Wochen, Monate – bis heute. Platz für richtiges Sommerwetter war nicht wirklich, Vermisstenmeldungen gab es nur sehr sporadisch. Zumindest bis Ende Juli. Der Glaube, da käme noch was, schmolz bis

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dato Tag für Tag wie Eis in der Sonne. Aber dann war da dieses atmosphärische Moment Ende Juli als die wochenlang andauernde Westströmung und Aneinanderreihung der Tiefdruckgebiete abriss. Als würde sich das Wetter darauf besinnen und erinnern, dass da noch was fehlte. Richtig. Das konnte es noch nicht gewesen sein und dann ging alles sehr schnell. Wie das in Zeiten des Klimawandels so ist, macht das Wetter keine halben Sachen. Wird normalerweise bei uns in Schleswig-Holstein mit den Sommertagen jongliert, waren es nun die heißen Tage. Als nach acht Tagen an ein und denselben Wetterstationen ununterbrochen Tagestemperaturen von 30 Grad und mehr gemessen wurden, hatte der Sommer in seiner Perfektion schon längst den Thron bestiegen und wurde über die Dauer als Rekordhitzewelle zum Ritter geschlagen. Mittlerweile hatten wir Mitte August hinter uns und es war immer noch heiß. Dann aber kam, was kommen musste: der Sommer verabschiedete sich. Die Seufzer ließen nicht lange auf sich warten, dass es das jetzt ja wohl war. Ein kurzer Blick auf die klimatologischen Gräben, die der August alleine bis zur Monatsmitte gezogen hat: Er war über fünf Grad zu warm. Das war’s dann wohl – hoffentlich!

Meeno Schrader

Schon seit seinem 15. Lebensjahr ist das Wetter für Meeno Schrader weit mehr als nur Small Talk. Er hat es an den unterschiedlichsten Plätzen der Welt „getestet“ und lebte und arbeitete unter anderem in Australien, Korea, der Karibik und den USA. Seit 2002 ist er der „Wetterfrosch“ des Schleswig-Holstein-Magazins beim NDR. In der Lebensart verrät er jeden Monat einen Gedanken aus seinen Wetterwelten.

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Fru Jürs vertellt

athilde Sievers kümmt mit dick bepackte Daschen vun'n Inkööpen un süht de beiden Mannslüüd op de Rentnerbank sitten. „Na!“ lacht se, „Wenn ji beiden hier sitt un Klönschnack hoolt, bün ich all wedder gespannt, wat dorbi rutsuert!“ Chrischan Möller nicköppt bedächtig un vertellt, dat se sick jüst överleggt hebbt, woveele Ehen woll doröver kaputt gahn sünd, wiel de Een de Zahnpasta Tube vun dat Enn her oprullt, jümmer örnlich dörchknickt un sauber tosaamenfolt, un de Anner mit de Fuust quetscht, Hauptsaak, dor kümmt wat rut. Denn süht de Tube böös toricht ut un överhaupt nich örnlich. Düsse Tostand giff t Arger bi den Een un den Annern is dat schietegal. Dor is de Ehekrach vörprogrammeert. „Wat een Tüdelkram!“ seggt Mathilde, „Dat giff t doch all lang düsse Plastik-tuben, de sick jümmer wedder glatt maakt un wo du gor nich markst, dat de Paste to Enn geiht.“ Wat op't Bodderbrot Guschi Sievers nicköppt: „Wi hebbt ok överleggt, woveel Striet dat giff t, wenn de Bodder ut dat Köhlschapp kümmt un veel to hard is, üm sick een Bodderbrot dormit to strieken. Bi 09.2020

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de Peemöllers hett se jümmer de Bodder op den Köökendisch stellt un he hett se wedder in dat Köhlschapp bröcht. Annern Morgen kunn Gerda denn dat Schoolbrot för de Kinner blots mit Margarine smeeren. Dor hett dat mennigmol Larm geven.“ „Wat een Glück, dat wi nu de Bodder mit Rapsöl hebbt. De kannst' jümmer good strieken!“ sinneert Chrischan. „Ja, ja,“ gruvelt Mathilde nu, „dat sünd echte Stolpersteen in so een Eheleven. Stolpersteen un Klippen Bi uns Kinner weer dat de Koffie. De Söhn mag em düchtig stark un de Swiegerdochter leever swach. Solang se Filterkoffie drunken hebbt, geev dat mennigmol een langet Gesicht, - mol bi em, mol bi eer. Een kann ja mit den Filter blots eene Stärke opbröhen. As mol wedder de Koffie nich to Pass weer, hett Sven eenfach so een grote, italiensche Koffiemaschin köff t. Dor kannst du för elk een Tass de richtige Stärke instellen. Nu hebbt de beiden twors weniger Platz in de Köök, aber dorför hebbt se Freeden an de Koffiefront.“ De dree op de Rentnerbank kaamt övereen, dat so een Eheleven allerhand Klippen to meistern hett. „Man to'n Glück“, grientjert Guschi, „giff t dat

Ehe-Retter jümmer wedder Erfinner un Tüftler, de sick jüst üm düsse problematischen Situatschons kümmert. Se hebbt den allergröttsten Dank vun de Gesellschaft verdeent. Dat sünd wohrhaftig Ehe-Retter!“

Birgitt Jürs De Leev to de plattdütsche Spraak hett Birgitt Jürs vun eern Grotvadder mitkreegen. Siet över 25 Johren schrifft de Niemünsteranerin „Riemels, Leeder un Vertellen“, weer 15 Johr as free Mitarbeiderin bi den „Holsteinischen Courier“ un gifft eer Wark geern bi Lesungen to'n Besten. Siet 2007 bringt se de leevswerten Eegenschaften vun de Norddütschen in eer monatliche Kolumne in de „Lebensart“ to Papeer, - jümmer ut den heiter-ironischen Blickwinkel un mit fienet Geföhl för Land, Lüüd un Wöör.

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Vorschau Impressum

Lebensart im Norden erscheint kostenlos am Monatsanfang.

Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH An der Halle 400 *1, 24143 Kiel Tel: 0431 / 200 766 500 www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de Herausgeber: Kassian Alexander Goukassian

le b e n s a

Geschäftsführer (V.i.S.d.P.): Jörg Stoeckicht, stoeck@verlagskontor-sh.de Tel: 0431 / 200 766 61

Chefredaktion: Hanna Wendler, redaktion@verlagskontor-sh.de Tel. 0431 / 200 766 508 Redaktion überregional: Malin Schmidt, Nicole Groth Dr. Heiko Buhr, Anne-Kristin Bergan Autoren: Michael Fischer Nicoline Haas

Karen Jahn Birgitt Jürs

Dr. Meeno Schrader Nadine Sorgenfrei

lebensart KÜSTEN-RETTER Wir leben dort, wo andere Urlaub machen. Das wissen wir schon längst. Doch wie lange bleibt uns dieses nordische Paradies noch erhalten? Damit auch unsere Kindeskinder ihre wahre Freude an Schleswig-Holstein haben, gilt es, Natur und Küsten zu schützen. Wie? Das erfahren Sie in der nächsten Ausgabe.

Lay-Out: Nicolas Rexin: nicolas.rexin@verlagskontor-sh.de Zlatan Rasidovic Stefan Hose, Maren Urbat, Sabine Eisenknappl

Jahr für Jahr ist er bei uns herzlich willkommen: der goldene Oktober. Doch wir wissen auch, dass die nächste Schlechtwetterfront nie lange auf sich warten lässt. Welche Kleidung dann nützlich und vor allem stylisch ist, erfahren Sie im nächsten Heft.

Vertriebsleitung: Anne Sommerfeld: a.sommerfeld@falkemedia.de Anzeigen: anzeigen@verlagskontor-sh.de

Martina Baumann: martina.baumann@verlagskontor-sh.de Tel. 040 / 83 0198 00 Birgit Ziemann: birgit.ziemann@verlagskontor-sh.de Tel. 04106 / 62 64 75 Aicher Mediakontor: s.aicher@aichermediakontor.de Tel. 040 / 87 07 44 41 Tel. 0172 / 1 75 61 04 Hamburg West, Elbvororte, Pinneberg, Itzehoe (22.000 Ex.): Martina Baumann: martina.baumann@verlagskontor-sh.de Tel. 040 / 83 0198 00 Heinke Blume: heinke.blume@verlagskontor-sh.de Tel. 040 / 943 699 44 Tel. 0151 /17 16 85 74 Birgit Ziemann: birgit.ziemann@verlagskontor-sh.de Tel. 04106 / 62 64 75 Aicher Mediakontor: s.aicher@aichermediakontor.de Tel. 040 / 87 07 44 41 Tel. 0172 / 1 75 61 04

Gesamtauflage Bis zu 130.000 Exemplare / Monat

Flensburg, Schleswig, Nordfriesland (22.000 Ex.): Oliver Schmuck: oliver.schmuck@verlagskontor-sh.de Tel. 0461 / 8 40 84 74

Kiel, Probstei, Eckernförde (22.000 Ex.): Regine Sauerberg: regine.sauerberg@verlagskontor-sh.de Tel. 0151 / 17 16 85 77 Neumünster, Rendsburg, Mittelholstein (22.000 Ex.): Anne-Kristin Bergan: akb@verlagskontor-sh.de Tel. 0431 / 200 766 512 Rainer Nevermann: rainernevermann@gmail.com Tel. 04331 / 43 99 730 Tel. 0152 / 21 64 83 44

NASEN-NOTFALLPLAN Die Nase läuft, der Hals kratzt? Dann macht sich wohl eine Erkältung breit. Nicht ungewöhnlich, wenn es der Herbst im Norden langsam ungemütlich und kühl werden lässt. Was der Gesundheit während der schlechten Jahreszeit hilft, erfahren Sie in der Oktober-Ausgabe.

Jörg Stoeckicht: stoeck@verlagskontor-sh.de Tel. 0431 / 200 766 61 Aicher Mediakontor: s.aicher@aichermediakontor.de Tel. 040 / 87 07 44 41 Tel. 0172 / 1 75 61 04

Druck Eversfrank Gruppe | Frank Druck GmbH & Co. KG, Preetz Abonnement 30 Euro / 12 Ausgaben IBAN: DE51 2003 0000 0015 7770 30 Bitte Namen und vollständige Anschrift unter Verwendungszweck. Namentlich gekennzeichnete Artikel geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder. Alle Fotos, Beiträge und vom Verlag gestaltete Anzeigen sind urheberrechtlich geschützt. Abdruck nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages. Veranstaltungshinweise sind kostenlos. Eine Veröffentlichungsgarantie kann nicht gegeben werden. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Haftung übernommen.Termine werden kostenlos veröffentlicht. Keine Gewähr für die Richtigkeit.

KÜRBIS-KREATIONEN Im Oktober hat ein Gemüse seinen ganz besonderen Auftritt: der Kürbis. In Orange, Gelb oder Grün eignet er sich hervorragend als Herbstdekoration, schmeckt aber auch besonders lecker. Welche Gerichte sich mit Kürbis zaubern lassen, lesen Sie im nächsten Monat.

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Fotos: Natascha Mundt, Achim Banck, Regine Sauerberg, Adobe Stock

Hamburg Nord, Lübeck, Norderstedt, Alstertal & Walddörfer, Ahrensburg (22.000 Ex.): Heinke Blume: heinke.blume@verlagskontor-sh.de Tel. 040 / 943 699 44 Tel. 0151 /17 16 85 74

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KREATIV-KONZEPT Mit Kolleg*innen das Jahr Revue passieren und sich kulinarisch verwöhnen lassen – das klingt nach einer perfekten Weihnachtsfeier. Auch in diesem besonderen Jahr möchte man sie nicht missen. Welche Ideen die Gastronomie präsentiert, erfahren Sie im kommenden Heft.

Die nächste Ausgabe der Lebensart erscheint am 01. Oktober 2020.

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24.08.20 11:52

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