Lebensart im Norden | Schlei & Umgebung | April 2019 by Verlagskontor Schleswig-Holstein

kostenlos | April 2019

Das Monatsmagazin für Schlei | Schleswig | Angeln

im Norden

FRÜHLINGSERWACHEN Warum Gärtnern glücklich macht

JETZT GIBT´S SCHLÄGE Start der Golfsaison im Norden

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Editorial

FÜR ALLE, DIE SYLT

LIEBEN!

Liebe Leserin, lieber Leser, seit wir aus dem Garten Eden hochkant rausgeflogen sind, wissen wir die letzten Überreste vom Paradies zu schätzen. Ob klein-, mittel-, oder großflächig vor der eigenen Haustür, auf dem eigenen Balkon oder ganz genügsam auf der Fensterbank – wir lieben und hegen jedes Stückchen Grün, das wir unser Eigen nennen dürfen. Kaum locken die ersten Sonnenstrahlen, treibt es uns nach draußen. Kniend und in gebückter Haltung wühlen wir stundenlang in der Erde und freuen uns, dass wir uns einmal richtig die Hände schmutzig machen dürfen. Wenn es hinterher keimt und sprießt, blüht und duftet, und die Bienen ihr Lobeslied auf unser buntes Werk summen, dann strecken wir unsere müden Glieder durch und sind uns gewiss, dass wir uns ein Stückchen vom Paradies zurückgeholt haben. In unserem Titelthema feiern wir mit Ihnen die Rückeroberung dieses Paradieses und geben viele kunterbunte Tipps für den Start ins wundervolle Gartenjahr.

Gefundenes Fressen Vieles, was dem leidenschaftlichen Gärtner ein Dorn im Auge ist und dem Jäten zum Opfer fällt, gehört eigentlich in den Kochtopf und nicht in den Kompost. Dass die jungen Triebe von Vogelmiere, Giersch & Co Pfiff in die Frühjahrsküche bringen, verrät Jens Mecklenburg im Kulinarischen Thema. Wildkräuter sind eine echte Bereicherung für die Speisekarte und für alle Gourmets ein gefundenes Fressen.

Schlagfertig Und auch die Liebhaber weniger wildwüchsigen Grüns kommen jetzt auf ihre Kosten, denn die Lebensart startet in die Golf-Saison! Welche besonderen und schönen Plätzchen der Norden für die Liebhaber des gepflegten Schwunges bereithält, verraten wir in unserem großen Golfspecial. Ich wünsche Ihnen einen paradiesischen Start in den Frühling und wünsche Ihnen viel Glück bei der Eiersuche.

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Rubrik | Rubrik

TANZ IN DEN MAI Freuen Sie sich auf Partymusik von DJ Michael Blohm und angesagte Drinks.

Zu früh für einen Aprilscherz

ielleicht Weihnachten, Silvester, der eigene Geburtstag oder der erste Ferientag des Sommerurlaubs - sie alle könnten die wenigen Tage im Jahr sein, auf die man sich so richtig freut. Ach ja, natürlich, auch er gehört dazu: der Frühlingsanfang. Also der Kalendarische natürlich. Sobald dieses Datum an uns vorüberstreicht, ist der Winter vorbei. Schlagartig ist er raus aus den Köpfen, meist auch aus der Natur. Ab jetzt kann es nur noch gut werden - so des Volkes Meinung. Aber einmal Hand auf’s Herz: so „schlecht“, dass man groß jammern durfte, war dieser Winter nicht. Er war sogar so gut, dass wir mit dem 20. März als offiziellen Eröffnungstag schon unseren zweiten Frühling erlebbar machten. Der ist selten so intensiv und stark wie der erste, aber in diesem Jahr auch kaum zu toppen. Bereits im Februar erklommen die Temperaturen an gleich mehreren Tagen schwindelerregende Höhen. Nahezu überall im Land wurden neue Wärmerekorde aufgestellt. Da kommt einem der offizielle Termin eher wie ein kleiner Nachschlag vor.

Meeno Schrader Schon seit seinem 15. Lebensjahr ist das Wetter für Meeno Schrader weit mehr als nur Small Talk. Er hat es an den unterschiedlichsten Plätzen der Welt „getestet“ und lebte und arbeitete unter anderem in Australien, Korea, der Karibik und den USA. Seit 2002 ist er der „Wetterfrosch“ des Schleswig-Holstein-Magazins beim NDR. In der Lebensart verrät er jeden Monat einen Gedanken aus seinen Wetterwelten.

Sei’s drum. Die Hürde ist genommen, die Berechnungen des Wetters für den ersten April dieses Jahres deuten nicht auf einen Aprilscherz hin. Auf jeden Fall nicht auf so einen schlechten Scherz wie im vergangenen Jahr, als es am besagten ersten April nochmals zentimeterhohen Neuschnee gab. Frost und Schnee ist alljährlich das Wetter, dass die Allermeisten nach dem Frühlingsanfang nicht mehr haben wollen. Daher ist ab sofort Schluss mit lustig. Kein Rückfall, keine Minuszeichen mehr vor den Temperaturen, kein Weiß in der Landschaft - und auf Straße, Rad- und Gehwegen erst recht nicht. Das sind klaren Vorgaben. Eine Entschuldigung oder gar Erklärung greift nicht mehr: Wir haben Frühling. Und der wird nicht nur nach dem Aussehen dessen, was aus den Wolken fällt, oder nach besagtem Thermometer bemessen. Die Natur diktiert das Frühjahr. Die Blüten, die Knospen, das erste Grün. Und da lässt sich festmachen: Egal wie das Wetter in diesem April wird, der Frühling ist schon da. Und wie!

Am Dienstag, 30.4. ab 21 Uhr | Eintritt € 15 Kartenverkauf direkt an unserer Hotelrezeption sowie online

OSTER FESTTAGS BUFFET am Ostersonntag & -montag mittags & abends jeweils mit Kinderbuffet Der Frühling liegt in der Luft und das Osterfest naht. Ein fröhlicher Schlemmerspaß für die ganze Familie. Süße und herzhafte Speisen laden zum Schnabulieren und Naschen ein! Lassen Sie sich verwöhnen von der vielfältigen Auswahl an frischen Salaten, Frühlingsgemüsen, Edelﬁschen, Roastbeef… Erleben Sie genussvolle Momente mit duftenden Kaffeespezialitäten bei verführerischen Dessertvariationen.

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Inhalt

APRIL 2019

Jetzt wird es bunt, denn wir eröffnen die Gartensaison! Der Winter ist ganz offiziell vorbei und fröhliche Vogel© Unsplash / Benjamin Combs

gesänge und warme Sonnenstrahlen locken nach draußen.

Titelthema | ab Seite 18

In unserem Titelthema verraten wir, warum gärtnern glücklich macht und präsentieren viele schöne Ideen für Garten, Terrasse und Balkon. Und ob das Gras auf der anderen Seite immer grüner ist, kann man bei der Aktion Offener Garten herausfinden.

Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Titelthema: Start ins neue Gartenjahr Warum gärtnern glücklich macht . . . . . . . . . . . . . . . . .

Aktion Offener Garten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Osterdeko selbstgemacht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

20. Gartenzauber . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Der Garten im April. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Start in die Golfsaison

Seite 36

Seite 50

Die Hauptstadt entdecken mit Berlin on Bike. . . . . . . . . .

Neues aus der Reisewelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Stiftung Naturschutz presents: Extratouren & Froschkonzerte 2019 . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hamburg erleben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wildkräuter in der Frühjahrsküche

Ausflüge & Reisen

Seite 82

Start in die Golfsaison 36

Freizeit & Kultur Das ist los im April. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ausstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Gute Unterhaltung: Termine & Veranstaltungen . . . . . . .

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Der Klassiker unter den Gartenmöbeln: die Klönschnackbank

Die schönsten Golfplätze im Norden . . . . . . . . . . . . . . . .

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Der kulinarische Norden Kulinarisches Thema: Wildkräuter . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Topfgucker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Schnutenschlecker unterwegs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Produkt des Monats: Flensburger Frühlingsbock . . . . . .

Wir fischen SH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Fit, gesund & schön Schicke Sportmode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Heuschnupfen – wen juckt´s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Mein Haus & mein Auto Die Klönschnackband – Klassiker unter den Gartenmöbeln . . . . . . . . . . . . . . . .

Neues aus der Autowelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kolumnen Meenos WetterWelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Fru Juers vertellt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Opitz Spitzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Vorschau Mai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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„Lebensart im Norden“ ist ein umweltfreundlich produziertes Magazin. Es wird auf FSC®-zertifiziertem Paper aus verantwortungsvollen Quellen und mit 100% Ökostrom gedruckt. Die beim Druck entstehenden CO²-Emissionen kompensieren wir durch Beteiligung an zertifizierten Klimaschutzprojekten unter der Aufsicht von ClimatePartner.

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04|2019 l e b e n s a r t

Das ist los im April

April, April … Wir schauen, was er will, und feiern Ostern – für die einen ein Fest der Hoffnung, für die anderen ein fröhliches Fest zur Begrüßung des aufkeimenden Frühlings.

Outdoor 2019

Ostermarkt auf dem Landgestüt Traventhal Wenn der Osterhase das Landgestüt besucht, steht der Frühling vor der Tür – sicherheitshalber wird jedoch jedes Jahr die Heizung im geschmückten Hengstsaal von 1873 aktiviert. Wieder stellen viele Aussteller ihr anspruchsvolles Angebot aus: Ungewöhnliche Kreationen von Kunsthandwerkern oder selbst gefertigte Seifen können ebenso erworben werden, wie Osterschmuck und Pflanzen, die im Außengelände angeboten werden. Die Kinder haben ihren Spaß mit der Kinder-Eisenbahn, den Hüpfburgen und dem Ponyreiten. Der Osterhase verteilt an beiden Tagen Süßigkeiten mit dem „Eier-Lama“. Schafe mit Osterlämmern, der Streichelzoo mit dicken Hasen, erwarten die kleinen und großen Gäste zu einem erlebnisrichen Wochenende.

Seit vier Jahren ist die „Outdoor 2019 jagd & natur” die Plattform für interessierte Jäger aus Norddeutschland und die dänischen Kollegen von Danmarks Jaegerforbund. Die Messe bietet Gelegenheit, sich mit Gleichgesinnten über alle relevanten jagdlichen Themen in lockerer Atmosphäre auszutauschen. Freuen dürfen sich Natur- und Jagdinteressierte außerdem auf die außergewöhnliche Trophäenschau des Landesjagdverbandes Schleswig-Holsteins, die von Fachleuten erläutert wird. Auch Angler und Freunde des Castingsports finden kompetente Anlaufstellen. Der Landessportfischerverband Schleswig-Holsteins informiert Besucher über Artenschutzprojekte, unterschiedliche Gewässer und natürlich auch über deren Bewohner. Neben attraktiven Kaufangeboten und tollen Produkten wird gerade für Familien viel geboten. Sei es der 4-seitige Kletterturm oder der Bungee Run – Spaß für die ganze Familie ist garantiert.  5.-7.4., 10-18 Uhr, Holstenhallen, Neumünster Eintritt: 6 Euro, Kinder bis 14 J. frei www.outdoor-holstenhallen.com

 6.+7.4., 10-18 Uhr, Landgestüt Traventhal (4 km vor Bad Segeberg) Tel. 04551 / 968925, Eintritt: 5 Euro, Kinder bis 12 J. frei www.landgestuet-traventhal.de

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04|2019 l e b e n s a r t

Das ist los | im

APRIL

Frühlingsfrische Papierideen Alles was dazu dient, Lust auf den Frühling zu machen, hat in diesem Workshop Platz. Egal ob kleine Schachteln, ein frühlingshaftes Fensterbild oder eine hübsche Tischdekoration, eine Idee zum netten Verpacken kleiner Mitbringsel – in diesem Workshop lassen sich die TeilnehmerInnen von den besonderen Kostbarkeiten aus Papier inspirieren und probieren aus, was Iihnen gefällt.  10.4., 14.30-17.30 Uhr Kosten: 20 Euro inkl. Material Appeljord 8, Fleckeby Anmeldung: C. Goldhamer Tel. 04354/9969322, www.goldhamer.de

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Kurse für Geschichtsinteressierte Für die landes-, heimat- und ortsgeschichtliche Forschung sowie für die Familienkunde ist die Arbeit mit Archivalien unerlässlich. Das Landesarchiv Schleswig-Holstein bietet dazu wieder eine Seminarreihe mit dem erfahrenen Spezialisten Dr. Jörg Rathjen an. In den Veranstaltungen werden die Besonderheiten der Quellen herausgearbeitet, ihr Aufbau und Entstehungskontext erläutert sowie exemplarisch die Möglichkeiten ihrer Auswertung vorgestellt. Gleichzeitig werden individuelle Quellenhinweise zu orts- und themenbezogenen Fragestellungen der Teilnehmenden gegeben.  12.4., Lesen alter Schriften 24.5. Quellen im Landesarchiv zur Haus- und Hofforschung Kosten: 15 Euro pro Kurs Anmeldung: Landesarchiv Schleswig-Holstein Prinzenpalais, 24837 Schleswig Sonja Clausen Tel. 04621/ 8618-37, Sonja.Clausen@la.landsh.de www.schleswig-holstein.de/landesarchiv

Schöne Zähne Schöne Zähne – damit Sie –wieder damitgut Sie wieder gut lachen haben. lachen haben.

Nordpferd Abwechslung auf hohem Niveau und Hunderte schöner Pferde – Schleswig-Holsteins größtes Pferde-Event heißt wieder Reiter und Pferdefreunde willkommen zu drei Tagen Reitdarbietungen mit Hunderten schöner Pferde non stop. Dabei ist auch der dreifache niederländische Working Equitation-Meister Ton Diuvenvoorden. Erstmals gibt es die „Nordpferd Youngsters Trophy“ für die Jüngsten – familiengeeignet und sehenswert nicht nur für Pferdekenner. Neben dem abwechslungsreichen Show-Programm bieten über 260 renommierte Aussteller aus dem In- und Ausland Schnäppchen, Solides oder Exklusives. Mit dem neuen zweiten Außenbereich mit 700 qm wächst die Nordpferd auf eine neue Rekordgröße. Wer nach Information dürstet,

findet in den Seminarreihen 96 qualifizierte Vorträge und an den Ständen weitere 30. Ein neuer, heißer Sport ist der „Meeting Point“, an dem die Social Media-Szene sich präsentiert. Abends präsentiert die Show „ELEMENTS… es beginnt in Dir“ das spektakuläre, einzige durchinszenierte Pferdetheater – europaweit. Dabei sind die Stars der Voltigier-Szene Brüsewitz-Brüder, der bekannte Akrobat Chris Kiliano, die Barock-Legende Irene Raab-Hinrichs und ihre Showreitgruppe, Andrea Schmitz, Karen Uecker.

 12.-14.4., Fr+Sa 10-19 Uhr, So 10-18 Uhr Holstenhallen, Neumünster Eintritt: Erw. 11 Euro, Kinder (6-16 J.) 8 Euro, www.nordpferd.de

Dr. med.dent. Peter Niziak Zahnarzt Bargfelder Str. 4 a 24613 Aukrug Telefon: 0 48 73 / 2 03 69 99 Fax: 0 48 73 / 93 11

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04|2019 l e b e n s a r t

Das ist los | im

APRIL

Ein Tag für Hunde Der Erlebniswald lädt Menschen mit Hund zu einer ebenso spannenden wie unterhaltsamen Rallye durch den Wald ein. An verschiedenen Stationen können die Besucher mit ihren vierbeinigen Begleitern gemeinsam kleine Aufgaben lösen. Gefragt sind Köpfchen, Geschicklichkeit und Teamgeist!  14.4., 13-17 Uhr Erlebniswald Trappenkamp, Tannenhof, Daldorf www.erlebniswald-trappenkamp.de

Reptilienausstellung Über die Ostertage gibt es auch in diesem Jahr wieder Einblicke in die spannende und faszinierende Welt der Reptilien in Zusammenarbeit mit dem Terrarienkreis Kiel e.V.. Die Hobbyhalter zeigen ihre kostbaren Schätze in den Tropenhallen des Tierpark Gettorf und geben Informationen zur Haltung und Pﬂege der Tiere. Schlangen und Echsen werden den Schwerpunkt der Schau darstellen, aber auch Vogelspinnen oder Stabheuschrecken und andere bizarre Insekten werden zu sehen sein.  19.-22.4., 9-18 Uhr, Tierpark Gettorf Süderstr. 33, Gettorf, Tel. 04346/41600 www.tierparkgettorf.de

Osterfest im Wisentpark Kropp Am Ostersonntag dreht sich im Wisentgehege alles um den Osterhasen. Es werden Ostereier gesucht, am Osterfeuer wird Stockbrot gebraten und die Kinder können spielen und basteln. Bei selbstgebackenem Kuchen oder Galloway-Steak vom Holzkohlegrill genießen auch die Erwachsenen einen entspannten Ostersonntag im Wisentgehege.

TANZ IN DEN MAI Dienstag, 30. April 2019 · ab 19.00 Uhr

Lust auf gute Musik, eine einzigartige Atmosphäre und ausgelassene Stimmung? Wir heißen Sie mit einem Begrüßungsgetränk und einem Buffet herzlich willkommen. Ab 21.00 Uhr dreht DJ Mika dann so richtig auf und Sie können tanzen bis in die frühen Morgenstunden!

Buffet und Party: 39,- Euro pro Person

inkl. Begrüßungsgetränk und Buffet

Nur Party (ab 21.00 Uhr): 19,- Euro pro Person

inkl. Begrüßungsgetränk

Karten erhalten Sie an unserer Rezeption. Keine Abendkasse! Figaro Alte Post GmbH & Co. KG · Rathausstraße 2 · 24937 Flensburg info@ap-hotel.de · www.ap-hotel.de · T +49 461 807081-0

12 l e b e n s a r t 04|2019

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 21.4., 11-17 Uhr, Wisentpark, Wisentring 13, Kropp Eintritt: Erw. 3 Euro, Kinder 1 Euro

Osterfeuer an der Hafenspitze Traditionelles Osterfeuer für alle Generationen mit Verkaufsständen, Besuch vom Osterhasen, Kinder-Mitmachprogramm, Stockbrotbacken und Livemusik  20.4., ab 14 Uhr, Hafen, Flensburg

LandGeﬂüster An kaum einem anderen Platz halten wir uns im Sommer öfter auf als auf Balkon oder Terrasse. Mit schicken Pflanzideen blüht die Terrasse jetzt auf und wird zum Lieblingsplatz für Familie und Freunde. Ob Sonne oder Schatten – es gibt für jede Lage traumhafte Kombinationen. Genauso leicht wie Balkonblumen sind Salat, Tomaten, Gurken, Rucola und Gewürze zu ziehen. Wem das Gärtnern in Töpfen nicht genügt, findet eine Alternative im Gewächshaus. Ob klein oder groß, mit Belüftung oder ohne, mit Beregnung oder keine – ein Hersteller und Verkäufer von Gewächshäusern informiert kompetent über Möglichkeiten und Varianten. Fehlen nur noch die Gartenmöbel. Wer Ausschau nach etwas Neuem hält, findet auf dem LandGeflüster eine Vielfalt an Strandkörben, feinen Tischen aus Holz oder Kunststoff mit den dazu passenden bequemen Sesseln oder Bänken aus pflegeleichtem Kunststoffgeflecht. Dazu eine Prise Frühling und der Tag ist perfekt.  20.-22.4. (Ostern), 10-18 Uhr, Herrenhaus Emkendorf Gutshof 3, Eintritt: Erw. 6 Euro, Kinder bis 16 J. frei www.land-geflüster.de

Mehr ist einfach. Wenn man in Niedrigzinsphasen auf ein Depotkonto setzt.

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Frühlingsgefühle in Flensburg

Eekholter Osterüberraschung Auch das diesjährige Osterfest wird für die Wildparkbesucher ein erlebnisreiches und ganz besonderes Ereignis. Für alle aktiven Gäste hält die spannende Osterrallye zahlreiche Aktionen bereit. Die Eekholter Tiere spielen natürlich wieder eine Hauptrolle. Die Rallyeteilnehmer werden einige spannende Aufgaben zu lösen haben, und mit dem Ziel, jede Station gut zu meistern, geht es dann schnurstracks quer durch den frühlingshaften Wildpark. Spiel und Spaß stehen wie immer im Vordergrund. Wie an allen Sonn- und Feiertagen finden auch am Karfreitag, Karsamstag und an beiden Osterfeiertagen jeweils um 11.30, 14 und 16 Uhr die beliebten Greifvogelvorführungen mit interessanten Informationen auf der Flugwiese statt.  21.4., 10-16 Uhr, Wildpark Eekholt, Großenaspe Tel. 04327/99230 www.wildpark-eekholt.de

20.04.

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04|2019 l e b e n s a r t

Das ist los | im

APRIL

Antik und Trödelflohmarkt Die Schnäppchenjagd auf dem Land hat sich über den Kreis Segeberg hinaus herum gesprochen. Da der Markt drinnen und draußen stattfindet, lohnt der Besuch auch bei nassem Wetter. Käuflich zu erwerben sind: Antiquitäten, Gebrauchtwaren, Kunsthandwerk, Leinen, Möbel, Spielzeug, Puppen und Bären, Bücher und Schallplatten. Normale Neuware ist auf diesem Markt nicht zugelassen. Im schönen Ambiente des Museums, der Museums-Wirtschaft und des historischen Hengstsaals können die Besucher die berühmte Erbsensuppe, Grillwurst, Kaffee, frische Torten, Kuchen, Crêpes, Mutzen oder gebrannte Mandeln genießen sowie das frisch gebraute Traventhaler-Hengstbier aus der Landbrauerei.  22.4., 9-17 Uhr, Landgestüt Traventhal Eintritt: 4Euro, Kinder frei, freies Parken www.landgestuet-traventhal.de

Rundgang mit dem Osterhasen Einen ganz besonderen Rundgang durch den Tierpark Gettorf gibt es wieder an den Ostertagen. Über den ganzen Tag verteilt gibt es immer wieder verschiedene Stationen, an denen der Osterhase füttert und sich gerne von Kindern helfen lässt. Für ein schönes Foto steht der Osterhase zwischen den Terminen auch zur Verfügung. Kinder, die dem Osterhasen helfen möchten, die Tiere zu füttern, sind herzlich eingeladen. Und für die ﬂeißigen Helfer hat der Osterhase bestimmt auch noch eine Belohnung dabei …  21.+22.4., 10.30-17.30 Uhr, Tierpark Gettorf Süderstr. 33, Gettorf, Tel. 04346/41600 www.tierparkgettorf.de

Gärtnermarkt Das Freilichtmuseum Molfsee ist ein schöner Ort, um die Gartensaison mit Neuheiten und Klassikern aus dem Sommerblumenangebot, Stauden und Ziergehölzen zu beginnen. Hier finden Besucher am 27. und 28. April beim Gärtnermarkt jede Menge Pflanzen, Gartenaccessoires und Möbel, sowie Tipps von Fachleuten zur Pflanzenpflege und Gartenthemen.

TANZ IN DEN MAI TRIFFT 70ER JAHRE Dienstag, 30. April 2019 Buﬀet: ab 19.00 Uhr · Party: ab 21.00 Uhr Freuen Sie sich auf eine lange Tanznacht nach dem Motto „Saturday Night Fever“! 39 € p. P. inkl. Buﬀet, Party und einer „Kalten Ente“ zur Begrüßung Karten erhalten Sie an unserer Rezeption. Restkarten sind ab 21.00 Uhr und nach Verfügbarkeit für 15 € p. P. an der Abendkasse erhältlich. Strandhotel Glücksburg · Kirstenstraße 6 · 24960 Glücksburg · Tel.: 04631 6141-0 www.strandhotel-gluecksburg.de · info@strandhotel-gluecksburg.de Figaro Hotelbetrieb GmbH & Co. KG

14 l e b e n s a r t 04|2019

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 27.+28.4., 9-18 Uhr, Freilichtmuseum Hamburger Landstr. 97, Molfsee www.schloss-gottorf.de/molfsee

Gärtnermarkt Pflanzenflohmarkt Hier gilt es nach Herzenslust Pflanzen wie Stauden, Kräuter, Gemüse-Jungpflanzen, Gehölze, Zimmerpflanzen, Samen oder Blumenzwiebeln sowie alte Gartengeräte, Gartenbücher, Töpfe, Gartenkunst und natürlich auch Gartenprodukte wie Honig, Marmelade, Gewürze oder Seife zu kaufen, verkaufen, tauschen oder zu verschenken. Interessierte Naturfreunde kommen dieses Jahr gleich mit zwei Informationsständen auf ihre Kosten: Der Verein Alte Obstwiese e.V. und die NABU Gruppe Neumünster mit Themenschwerpunkt „Wildpflanzen für den Garten, speziell für Bienen und Schmetterlinge” sind vor Ort und freuen sich auf viele Gespräche. Die Mischung aus Verkaufsständen, Information, Verköstigung und intensivem Wissenaustausch ist überaus gelungen. (Eintritt frei, keine Standgebühr oder Reservierung erforderlich, nur für Privatanbieter)

27./28. April

9-18 Uhr

im Freilichtmuseum Molfsee

 27.4., 10-15 Uhr Prehnsfelder Weg 1 (Gartenstadt) Neumünster) www.selk-neumuenster.de

Eine Kooperationsveranstaltung von:

Bogenschießen Entspannen – fokussieren – anspannen – dem eigenen Bauchgefühl vertrauen – und loslassen. Das intuitive Schießen ist die ursprüngliche Technik des Bogenschießens. Die Treffer entstehen durch Übung und Selbstbeobachtung. Am 28. April bietet sich die Gelegenheit, die eigenen Fähigkeiten zu entdecken und diese Technik kennenzulernen. Wie wählt man einen passenden Bogen aus? Welche Bestandteile hat er und wie funktioniert er?

Welche Sicherheitsregeln sind zu beachten? Das Team von FlowBow vermittelt das Basiswissen. Und dann geht‘s auch schon los.

 28.4., 13-16.30 Uhr, Gut Karlshöhe Karlshöhe 60d, Hamburg Kosten: 12 Euro/ Stunde für Familien Erwachsene und Kinder ab 6 Jahren Anmeldung erforderlich www.gut-karlshoehe.de

24113 Molfsee Hamburger Landstraße 97 T +49 (0) 431 65966-22 www.landesmuseen.sh

Die Drei vom contor: Stefan Moser, Katja Harding und Kerstin Müller

Ein Genuss: Pur oder mit Mocca. Von Hand gefertigt in kleinen Chargen. Auch in der 0,7l-Flasche erhältlich.

Fröhliche Farbenfreude im Contor im Krusehof

FroheOstern! Köstliche Flensburger Spezialitäten – auch online unter braasch.sh/ shop

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Alle Zeichen stehen auf Ostern: kleine Eierbecher und Eierlöffel – nicht nur schön, sondern aus nachhaltig recyceltem Bambus. Gleich daneben ein Set mit süßen Metallhäschen zum Dekorieren des Osterstraußes und dazu die passenden Servietten der dänischen Firma „Maileg“. Skandinavisch geht es weiter: mit wunderbar schlichten Steinzeugschalen aus Schweden, die sich nach Lust, Laune und Jahreszeit dekorieren oder bepﬂanzen lassen. In der Mitte ist ein Kerzenhalter für eine schöne durchgefärbte Stabkerze in tollen Farben. Seit zwanzig Jahren steht das Designhaus im Krusehof für Originaldesign von namhaften Marken – „Zwei“, „Sonoro“, „Secrid“ oder „Fussenegger“ stehen für diese ContorPhilosophie. Wer also noch auf der Suche nach der passenden Dekoration zum Fest ist oder noch ein Geschenk für den Osterbesuch braucht, wird im Contor bestimmt fündig ... www.contor-design.com Mäuschen, Häschen, herrlich! Alles Schöne zu Ostern im Contor!

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Titelthema | Ab ins Grüne

Warum Gärtnern glücklich macht von Ann-Kathrin Schirmer und Svenja Schwendtke

Die Natur genießen, wärmende Sonnenstrahlen auf der Haut spüren, mit den Händen in der frischen Erde arbeiten, die Pﬂanzen um einen herum bestaunen – Gärtnern spricht alle Sinne an und ist nicht umsonst eine der liebsten Freizeitbeschäftigungen der

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ärtnern macht aber nicht nur glücklich und entspannt – was alleine schon sehr wertvoll ist – es hält auch ﬁt und gesund. Schon der bis fünf Mal die Woche 30 Minuten Gartenarbeit zeigen positive Auswirkungen auf die Gesundheit: Durch das Pﬂanzen, Schneiden, Mähen, Haken und viele andere Gartentätigkeiten werden viele Muskelgruppen an Armen, Beinen, Rücken und Bauch aktiviert, der Stoffwechsel angeregt, das Immunsystem gestärkt und die Konzentration gefördert. Mehr noch: bei der Arbeit im Freien bildet der Körper das lebensnotwenige Vitamin D, welches nicht nur Osteoporose, sondern auch Krebserkrankungen und Herzproblemen vorbeugt.

Deutschen. Was Studien belegen, spürt jeder, der im Garten arbeitet, selbst immer wieder: Gärtnern macht glücklich und entspannt. Man entschleunigt, der Blutdruck sinkt, Glückshormone werden freigesetzt und Stress wird abgebaut. Das eigene Gemüse ernten – ein Hochgenuss und Freude pur!

Start ins neue Gartenjahr Gärtnern hält ﬁt und gesund.

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Aktion Offener Garten

Sich lebendig fühlen

Inspirationen sammeln Aber auch das Gemeinsame im Garten ist so schön; man grillt mit Freunden und Familie und zeigt sich, was man gepﬂanzt und angelegt hat. Es macht Spaß, genau hinzugucken, was die anderen geschaffen haben. Man kann immer wieder Neues entdecken und auch selbst gestalten. Sich auszutauschen, ein Miteinander zu erleben, sich neu inspirieren zu lassen und ein gemeinsames Interesse zu teilen, macht einfach Freude. Das zeigt auch die Aktion Offener Garten in SchleswigHolstein und Hamburg, die dieses Jahr 20 Jahre alt wird.

Die Natur mit allen Sinnen genießen.

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In Zeiten, die immer schneller und stressiger werden und viele Leute ihre Freizeit drinnen oder alleine vor dem Handy oder Computer verbringen, ist Gärtnern regelrecht ein Aufruf, das Leben zu leben und zu genießen. Ob im eigenen Garten, im Schrebergarten oder auf dem Balkon spielt dabei keine Rolle. Die Seele baumeln lassen, mit der Natur zu tun haben und einen Ausgleich zur Arbeit ﬁnden, das ist das Entscheidende. Gärtnern bedeutet Auftanken, bedeutet, sich lebendig zu fühlen.

Seit 20 Jahren öffnen private Gärten und auch Gärtnereien, Kunsthandwerker und andere Betriebe ihre Gärten immer am dritten Juniwochenende und zu weiteren Terminen. Jedes Jahr sind unzählige Menschen unterwegs, um sich anderer Leute „grünes Wohnzimmer“ anzusehen. Man kommt ins Gespräch, tauscht Erfahrungen, Tipps und Ableger. Das macht Lust auf den eigenen Garten! Mehr Informationen gibt es unter www.offenergarten.de.

Titelthema | Ab ins Grüne

Gartenführer für „Offener Garten 2019“ „Offener Das Jahr 2019 ist für die Aktion „Off ener Garten“ ein ganz besonderes Jahr, denn sie feiert ihr 20-jähriges Jubiläum. Was mit einer Handvoll Gärten begann, entwickelte sich über die Jahre zu einer stetig wachsenden Veranstaltung. Am 15. und 16. Juni besteht die Möglichkeit, in weit über 200 Privatgärten und Gartenbetrieben in Schleswig-Holstein und Hamburg zu stöbern und Ideen zu sammeln. Die Vielfalt ist enorm. Genauere Angaben www.offenergarten.de über die teilnehmenden Gärten gibt es im Internet unter www.off energarten.de und in einem Gartenführer, der ab Anfang April erhältlich ist. Dann können Garteninteressierte wieder ihre ganz persönliche Gartentour planen. Zum 20-jährigen Bestehen der Aktion gibt es zahlreiche zusätzliche Angebote, wie beispielsweise Führungen, Ausstellungen, Gartenrallyes und einen Fotowettbewerb. Alle Einzelheiten dazu ﬁnden sich auf unserer Homepage www.offenergarten.de oder im Gartenführer.

 Den Gartenführer erhalten alle Interessierten, wenn sie einen Din A C5Briefumschlag mit ihrer Adresse versehen und frankiert mit 1,45 Euro Porto zusammen mit einem Euro für den Gartenführer (in Briefmarken) an: Aktion „Offener Garten” Lindenweg 4, 23730 Hermannshof schicken.

Fotos: www.gartenzauber.de

20 l e b e n s a r t 04|2019

Anzeigenspezial

Fotos: Melitta Kolberg

„Verrückt nach Frühling“… … der gleich lautende Buchtitel von Melitta Kohlberg und Carmen Szadzik richtet sich an alle, die den Beginn eines neuen Gartenjahres kaum erwarten können. Das Buch entführt den Leser in 25 bildschöne Frühlingsgärten in Deutschland, den Niederlanden und Belgien. Den eigenen Garten mit einer bunten Blumenvielfalt genießen, spektakuläre Farbwünsche verwirklichen oder einfach nur ein wenig Abwechslung ins heimische Grün bringen: "Verrückt nach Frühling" verrät, wie all dies mit Zwiebelblumen möglich ist und welch große Bedeutung sie für den Garten und für die Natur haben. Vielleicht ist dieses Jahr bei der Aktion Offener Garten der ein oder andere Teilnehmergarten dabei, der einen besonderen Reichtum an Blumenzwiebeln zeigt. Autorin Carmen Szadzik ist selbst verrückt nach Zwiebelblumen. Sie hat sich sowohl beruflich wie auch privat dem Phänomen „Gartenlust“ verschrieben. Die studierte Publizistin betreibt mit ihrem Partner und einem mehrköpfigen Gärtnermeisterteam einen Online-Shop für Gartenbedarf. Ihre Freizeit verbringt sie am liebsten im eigenen großen See-Garten, gelegen im Naturpark Aukrug. Carmen Szadzik gehört dem Organisationsteam der Aktion "Offener Garten Schleswig-Holstein und Hamburg“ an. Die Fotografien im Buch stammen von Melitta Kolberg. Die Fotografin und Layouterin hat sich in Norddeutschland

Ausgewogene Ernährung für Pﬂanzen

Auch wenn man Pflanzen und Gehölze ausreichend gießt und den perfekten Standort gewählt hat – für ein gesundes Wachstum reicht dies allein nicht aus, wenn wichtige Nährstoffe fehlen. Denn neben Wasser und Licht brauchen Pflanzen für ihr gesundes Gedeihen unbedingt auch eine ausgewogene ‚Ernährung‘. Vor allem in ihrer Wachstumsphase – also von Ende März bis Ende August – brauchen Pflanzen ausreichend Nährstoffe. Werden Stauden und GeFoto: Osterland/stock.adobe.com/Bund deutscher Baumschulen (BdB) e.V./akz-o hölze beispielsweise zu spät erst mit Stickstoff gedüngt, kann es passieren, dass sie sich nicht rechtzeitig auf die Winterruhe vorbereiten und frostempfindlich werden.

mit mehreren Verlagsprojekten im Bereich der Landschaftsfotograﬁe einen Namen gemacht. Besonders Sylt, Mecklenburg-Vorpommern und Mallorca haben es der gebürtigen Hamburgerin angetan. Die Herausgeberin zweier Reiseführer zu den Offenen Gärten SchleswigHolsteins und Niedersachsens lebt mit ihrem Ehemann in Hamburg Volksdorf. Anlässlich des diesjährigen Jubiläums der Aktion Offener Garten wird Melitta Kolberg einen Wandkalender mit Motiven aus 13 Gärten der Aktion herausgeben, der dann am dritten Juniwochenende bei den Gartenbesitzern erworben werden kann   Das Buch „Verrückt nach Frühling“ von Melitta Kolberg und Carmen Szadzik ist zum Sonderpreis von 9,50 Euro unter Melitta Kolberg Tel. 040 / 53670150 oder unter info@kolbergfoto.de erhältlich. Blumenzwiebeln können unter anderem unter www.staudengaertnerei-bornhoeved.de und Infos unter www.zierlauch.de/staudengaertnerei-blog/category/aktuelles bestellt bzw. abgefragt werden.

VERLOSUNG

Wir verlosen 5x das Buch „Verrückt nach Frühling“. Schicken Sie einfach eine Mail mit dem Betreff „Verrückt nach Frühling“, Ihrem Namen, Ihrer Adresse und einer kurzen Begründung, warum sie das Buch gewinnen möchten, an gewinne@verlagskontor-sh.de.Einsendeschluss ist der 29. April 2019. Die Gewinner werden per Mail benachrichtigt. Viel Glück!

Bittersalz Perfekt bei akuten Mangelerscheinungen – die sich zum Beispiel durch Blattverfärbungen bemerkbar machen – ist Bittersalz. Es empfiehlt sich, fünf Gramm Bittersalz pro Liter Wasser in einer Sprühdose aufzulösen und damit die gesamte Pflanze gründlich einzusprühen. Die Symptome verschwinden in der Regel innerhalb weniger Tage. Kalkempfindliche Pflanzen wie Rhododendron sollte man auch im Wurzelbereich mit Bittersalz düngen.

Fachleute fragen Gelbliche oder hellgrüne Verfärbungen oder eingetrocknete Blätter der Pﬂanzen halten viele Hobbygärtner fälschlicherweise für ein Zeichen von Wassermangel. Dabei können auch Eisen- oder Stickstoffmangel die Ursache sein. Fragen rund um die richtige Ernährung und die unterschiedlichen Anforderungen beantworten die Fachberater in den Gartenbetrieben und Baumschulen vor Ort. akz/o

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04|2019 l e b e n s a r t

Titelthema | Ab ins Grüne

Frohe Ostern!

Hübsche Oster-Deko selbstgemacht Fotos: © Gartenzauber

Wer keine passende Vase hat, beklebt einfach eine Dose mit hübschen Papier. Ein mit Wasser gefülltes Glas reinstellen – fertig ist der Platzhalter für den Blütenmix.

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Wenn Osterhasen richtig feiern wollen, müssen Eier, Zweige und zarte Blüten her. Die Eier werden bunt dekoriert und hüpfen in kleine Strohnester oder als zierliche Vase in Eierbecher und erobern hübsch in Szene gesetzt unsere Herzen. Wir servieren Ihnen ein paar hübsche Dekoideen für das Osterfest.

Mini-Blüten ﬁnden in Eierbechern das perfekte Versteck.

rühlingsfrisch auf den Tisch: Mit nur wenig Aufwand verwandelt sich das Zuhause zu Ostern schnell in ein farbenfroh dekoriertes Blütenparadies. Bunt kombinierte Eierbecher sind schnell gefüllt mit bunten Frühblühern wie zarten Buschwindröschen, einer knalligen Freesie, eine elegante Schachbrettblume, Schöterich, Bellis und Traubenhyazinthe. Das klassische Hühneroder Gänse-Ei kann auch mehr, als zu Ostern farbig angemalt am Ast baumeln. Wie wäre es denn mal als Minivase für

„Ich mach mir die Osterwelt, wie sie mir gefällt“ lautet das Motto von kreativen Hasen für selbstgemachte Osterdekorationen.

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von Katja Hildebrandt

ein paar kleine Blütenstiele? Dazu vorsichtig den oberen Teil vom Ei aufschlagen und kleine Stücke aus der Schale herausbrechen. Normalerweise greift man jetzt zum Pinsel, aber das präparierte Ei lässt sich auch ganz leicht mit transparenten Dekoraufklebern aufpeppen. Und aus hübschen Stoffresten werden schnell Anhänger für den Osterstrauß: Fünfmal jeweils zwei gleich große Blütenblätter auf dem Stoff vorzeichnen, ausschneiden und Vorder- und Rückseite zusammennähen. Die einzelnen Blütenblätter in der Mitte mit einem Knopf zu einer Blüte zusammenfügen. So macht man auch die großen Stoffeier. Hier aber Watte als Füllmaterial nicht vergessen, damit sie schön rund werden.  Viele hübsche Ideen und Rezepte für das Osterfest ﬁnden Sie unter: www.gartenzauber.com

Frisch geschlüpft: Mit transparenten Dekoaufklebern versehen werden Eier zu kleinen  Vasen.

Ein schöner Osterstrauß mit Anhängern darf zu keinem Osterfest fehlen.

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Gut behütet: Der aufmerksame Osterhase passt auf den Osterstrauß auf.

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Bunt gemixte Eierbecher eignen sich prima als Vase für charmante Frühblüher.

In hübschen Blecheiern lassen sich süße Kleinigkeiten verbergen.

Gartenzauber

Bezaubernde Ideen für schöne Gärten

Über 150 ausgesuchte Aussteller verwandeln Hof Bissenbrook vom 3. - 5. Mai in ein Garten-Shoppingparadies.

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HAPPY BIRTHDAY Norddeutschlands schönstes Gartenfestival feiert diesen Frühling sein 20-jähriges Jubiläum. Vom 3. bis zum 5. Mai öffnet der GARTENZAUBER auf Hof Bissenbrook bei Großenaspe/Neumünster zum Saisonauftakt wieder seine Tore um dieses Highlight gemeinsam mit Pflanzenliebhabern, Gartenfreunden und Dekofans ausgiebig zu feiern. Über 150 ausgesuchte Aussteller aus den Bereichen Garten, Wohnen, Deko und Genuss ziehen die Besucher mit einer vielfältigen Auswahl an Stauden, Gehölzen, Pflanzraritäten, handfesten Gartengeräten, Dekorationen, Kunsthandwerk und verlockenden Ölen, Senfen oder Seifen auf dem weitläufigen Gelände in ihren Bann. Dazu sorgen bunte Partydekorationen, kulinarischen Köstlichkeiten und ein umfangreiches Rahmenprogramm bei der ganzen Familie für beste Stimmung.

Dekoideen für Partys & Feiern Planen Sie ein Gartenfest oder eine Familienfeier? Dann sind die floristischen Demonstrationen auf dem GARTENZAUBER genau das richtige für Sie! Bei drei verschiedenen Vorträgen zeigt Ihnen eine Floristin täglich, wie Sie selber zauberhafte Dekorationen herstellen können, die Ihre Gäste begeistern werden. Mehr Infos unter: www.gartenzauber.com

GARTENZAUBER 3. - 5. Mai

Gut Bissenbrook 24623 Großenaspe Öffnungszeiten: 10 - 18 Uhr Eintritt: 9 Euro, Kinder bis 16 J. frei Hunde sind nicht erlaubt Gaukler und Musiker sorgen überall auf dem Gelände für eine heitere Atmosphäre.

www.gartenzauber.com

Gewinnen und Entdecken Auch in unserem Jubiläumsjahr haben wir wieder einen bunten Strauß an Gewinnspielen mit tollen Preisen und bester Unterhaltung für unsere Besucher gebunden: Auf unserer Lindenallee können z.B. an vier kreativen Fotowänden nach Lust und Laune GARTENZAUBER-Party-Fotos gemacht werden. Wer diese bei Instagram oder Facebook postet, hat die Chance auf tolle PartyGewinne! Und natürlich gibt es für Groß und Klein mit kulinarischen Leckereien, Musikanten, Gauklern, Ponyreiten, Strohburgklettern oder Party-Basteleien wieder einiges zu entdecken.

03|2012 l e b e n s a r t

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Titelthema | Ab ins Grüne

Neueröffnung

am 13. April 2019 um 10 Uhr Hier finden Sie u.a. ausgewählte Gartenaccessoires, englische Gießkannen, hochwertige Gartengeräte, Rankhilfen. Auch für Hundehalter gibt es interessante Dinge zu entdecken.

Season

Ideen für Hund und Garten Margherita Hospowsky Toft 7 · 24405 Rügge · Tel.: 0 46 46 / 990 662 Öffnungszeiten: Mittwoch bis Freitag: 10.00–18.00 Uhr Samstag: 10.00–14.00 Uhr

Neueröffnung in Rügge - Schönes für Hund & Garten Am 13. April eröffnet um 10 Uhr das Geschäft „Season Ideen für Hund und Garten“ in Rügge. Hier können die Besucher in wunderschöner Atmosphäre in aller Ruhe nach Gartenaccessoires, hochwertigen Gartengeräten, englischen Gießkannen, Rankhilfen und vielem mehr stöbern. Auch für Hundehalter lohnt sich ein Besuch, denn auch für ihre tierischen Freunde gibt es bei Season viel Schönes und Nützliches zu entdecken.  Season Ideen für Hund und Garten Toft 7, Rügge Tel.: 04646 / 990662

Originelle Handwerkskunst aus Filz

Öffnungszeiten Dienstag bis Freitag von 09.00 - 18.00 Uhr Samstag von 10.00 - 15.00 Uhr Montags geschlossen

Schöne handgefertigte Artikel aus Filz ﬁndet man im Werkstattladen NordernArt in Flensburg. Besonders schön jetzt zur Osterzeit sind die Osterhäschen von NordernArt. Sie sind nicht nur originell, sondern auch regional aus natürlichen Materialien in einer sozialen Einrichtung produziert. Der Werkstattladen NordernArt“ der Gesellschaft Die Mürwiker GmbH ist nämlich kein gewöhnlicher Laden. Besucher können die Arbeit der Mitarbeiter beobachten und, wenn sie wollen, ein Gespräch über Material, Herstellungsverfahren sowie Farben führen. Auch externe Künstlerinnen und Künstler nutzen bereits die Möglichkeiten, bei NordernArt auszustellen.

 NordernArt Norderstraße 38, Flensburg Tel. 0461 / 50306293 Öffnungszeiten: Di-Fr: 10-18 Uhr, Sa: 10-15 Uhr

26 l e b e n s a r t 04|2019

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Start ins neue Gartenjahr

Frühlingserwachen am Gartenteich

Der Frühling kommt und die Tage werden wärmer, da erwacht auch das Leben im Gartenteich. Die ersten Pflanzen stecken ihre Köpfe aus dem Wasser und die Fische ziehen wieder munter ihre Kreise. Nun ist es Infos unter d n u g n an der Zeit, den Teich wieu ld Anme 0 oder 7 9 3 9 / 1 der fit für die neue Saison 2 6 Tel. 04 zu machen: Abgestorbene Pflanzenteile und Laub werden aus dem Teich entfernt und Sediment am Teichboden abgesaugt. Die Kapillarsperre am Teichrand ist zu prüfen und ab einer Wassertemperatur von ca. 10° kann auch die Teichpumpe und die Filteranlage wieder in Betrieb genommen werden. Eine Wasseruntersuchung gibt zudem Aufschluss über den ph-Werte, Phosphat- oder Nitratwerte, die maßgeblich sind für ein gesundes Biotop, in dem sich Pflanzen und Tiere wohlfühlen. Anregungen und Tipps vom Fachmann erhält man dazu von der Firma Will & Sohn aus Dannewerk. Sie lädt am 27. April von 10 bis 14 Uhr zu einem Teichtag. Im praktischen Teil werden biologische Filteranlagen und Reinigungsgeräte am Teich vorgeführt, von Modellen für kleine Gartenteiche, Koiteiche bis hin zu großen Schwimmteichen. In einem Vortrag erhalten die Besucher außerdem die Möglichkeit, sich durch einen erfahrenen Koi-Profi speziell über die Pflege von Teichen zu informieren und wertvolle Tipps aus der Praxis zu erhalten. Ein großes Sortiment von Teichpflanzen frisch aus der Gärtnerei steht am Aktionstag zum Verkauf, Angebote zu Teichfolien, Pflegeprodukten und hochwertigem Fischfutter runden das Programm ab. Wasserproben können zur kostenfreien Untersuchung mitgebracht werden.

Teichtag!

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Wohnprojekt

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Info-Veranstaltung Fr. 26.04.2019 | 19.00 Uhr | Waitzstraße 6 bei Adelby 1 Geländebesichtigung Sa. 27.04.2019 | 10.00 Uhr und 14.00 Uhr Treffpunkt jeweils am Betriebstor Pumpen Horn - Tecalemit in der Kurve Mühlendamm / Munketoft Kontakt: 0176 234 22 682

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 Will + Sohn Ochsenweg 9, Dannewerk Tel: 04621 / 93970 www.willsohn.de

Teichtag

Aktionstag am 27. April 2019 von 10.00 – 14.00 Uhr • Vortrag: Gartenteich – Tipps vom Koi-Profi • Vorführungen zur Teichreinigung und Filtertechnik • Große Auswahl an Teichpflanzen frisch vom Teichgärtner Anmeldung erbeten unter Telefon 04 6 21 / 9 39 70 Ihr Fachmann: Ochsenweg 9, 24867 Dannewerk Tel. 04621/93970 www.willsohn.de

Technik für Gartenteiche

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04|2019 l e b e n s a r t

Frühlingsausstellung & Fahrturnier in Levslund Schleswig

2019

4. und 5. Mai

Heim & Garten 2019

Über 130 Aussteller präsentieren Pflanzen & Stauden, Kunsthandwerk von A–Z, Schmuck & Mode, Süßes & Deftiges, landwirtschaftliche Produkte aus der Region. Auf die Youngster warten die Klassiker Strohburg, Pony & Co und natürlich der Hofexpress! 7. Neuauflage des spannenden Fahrturniers mit Ein-, Zwei- & Vierspännern

NEU in 2019: Craft Beer Garten POPKISS-Preview Levslund/ Klappschau bei Schleswig

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Die Sonne steht am Himmel, der Wonnemonat Mai lockt uns alle vor die Tür und erfreut uns mit zartem Grün und wohlig wärmenden Sonnenstrahlen im Gesicht. Kurz: es ist wieder „Heim & Garten-Zeit“! Für Sie haben wir den Garten herausgeputzt, die Wege gerichtet, die Bäume und Hecken geschnitten, Blumen gepflanzt, die Aussteller geworben und das Fahrturnier ausgeschrieben. Jetzt fehlen eigentlich nur noch SIE! Wir freuen uns, wenn Sie am ersten Maiwochenende wieder bei uns hereinschauen und beim „Anspannen, Ausspannen und Entspannen“ dabei sind! Mehr unter www.vilica.de UNSERE HIGHLIGHTS: Blumen und Kräuter · Kunsthandwerk und Handwerkskunst · Bekleidung und dekorativer Gartenschmuck · New- und Oldtimer · leckere heimische Gerichte · Strohburg und Kinderreiten · Fahrturnier für Ponys und Pferde · CraftbeerVorstellung · Freizeitvereine – vom Geflügelzüchter bis zu den Pfadfindern, von Reitern bis zu Skatern · Haus und Gartengeräte · Popkiss-Preview · Tombola

Fahrturnier der Klassen S und A

Anspannen, Ausspannen, Entspannen! Mit diesem Fahrturnier hat sich Schleswig endgültig einen festen Platz in der Fahrsportszene gesichert. Der reizvolle Platz, die herausgeputzten Gespanne, die begeisterten Zuschauer, das schöne Maiwetter. All das macht die besondere Atmosphäre bei diesem Turnier aus, das Louise Hansen als zweimalige deutsche Jugendmeisterin ins Leben gerufen hat. Man muss es einfach erleben! Besuchen Sie die Heim & Garten und das Fahrturnier. Erleben Sie rasanten Fahrsport auf dem Hauptplatz und im Gelände rings um die großzügigen Gärten. Die Gespannfahrer freuen sich auf Sie. Es heißt, das Heim & Garten-Publikum sei das Beste!

GLÜCKSCOUPON Sonnabend und Sonntag von 10–18 Uhr (Parken frei) Eintritt je Tag: Erwachsene 6,50 Euro, Kinder bis 16 J. frei ab 16:30 Uhr: Erwachsene 5,00 Euro Behinderte mit Ausweis frei, Begleitperson 3,00 Euro Veranstalter: vilica A. Hansen GmbH, Schleswig, 04621 9543-0, www.vilica.de Wir akzeptieren beim Eintritt auch

Mit diesem Glückscoupon können Sie am LEVLUNDGewinnspiel am gleichnamigen Stand teilnehmen. Es warten 300 Gewinne auf Sie von der Familienkutschfahrt bis zum Kaffeegedeck. (Es kann nur ein Glückscoupon je Tag und Besucher eingelöst werden. Gewinne sind nicht auszahlbar. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.)

Lebensart-2019

Also dann bis zum ersten Wochenende im Mai in LEVSLUND, Klappschau, 24837 Schleswig. Wir freuen uns auf Sie und Ihre Familie!

Ausflüge & Reisen

BERLIN ERFAHREN von Hanna Wendler Tourenstopp am Denkmal für Ernst Thälmann, dem KPD-Vorsitzenden, der von den Nationalsozialisten im KZ ermordet wurde.

üßes Baklava, ein Hauch von Harngeruch und das schrille Martinshorn in Neukölln. Frischer Kaffeeduft gemischt mit würzigem Marihuana und der Klang von dumpfen Bässen in Kreuzberg. Sojamilch unterlegt von feuchten Stoffwindeln und das Quietschen der Straßenbahn in Prenzlauer Berg. Berlin hat viele Gesichter, Gerüche und Geräusche. Wer die Stadt auf dem Fahrrad entdeckt, ist hautnah am Geschehen. Hat man dann noch einen erfahrenen Guide an seiner Seite, gibt es die spannenden Hintergrundgeschichten und Anekdoten obendrauf.

Die Stadt entdecken mit Berlin on Bike Als ich den Hof der Kulturbrauerei erreiche, herrscht schon emsiger Trubel. Ganz offensichtlich ist die Berliner Mauer Tour nicht die einzige, die zu diesem Zeitpunkt startet. Dank der kompetenten Beratung im Vorfeld und direkt vor Ort, bin ich trotz des regen Treibens bestens orientiert.

30 l e b e n s a r t 04|2019

Anzeigenspezial

Schnell habe ich mir mein Lieblingsrad aus dem großen Fuhrpark ausgesucht. Es wird mich in den nächsten dreieinhalb Stunden auf rund 15 Kilometern entlang des ehemaligen Berliner Mauerverlaufs begleiten.

Von Mauern und Menschen Guide Oleg führt unsere 15-köpﬁge Truppe sicher durch den Berliner Verkehr zum ersten Halt an der Gethsemanekirche im Bezirk Pankow, die ein wichtiger Sammelpunkt für die Bürgerrechtler der ehemaligen DDR war. Hier wurde die friedliche Revolution ´89 vorbereitet. Mit vielen Stopps und spannenden Hintergrundgeschichten geht es weiter entlang der Mauergedenkstätte Bernauer Straße, vorbei an Geisterbahnhöfen, durch den Mauerpark und zur neu erbauten und streng abgeschirmten BND-Festung, die von zwei ominösen Stahlpalmen bewacht wird. Mein ganz persönlicher Höhepunkt ist die Besichtigung eines ehemaligen Wachturms an der Kieler Straße. Zu der Gedenkstätte für das erste Maueropfer, das von

Bei der Tour „Berlin im Überblick“ wird der Berliner Dom erkundet.

Buntes Treiben in Kreuzberg.

DDR-Grenzsoldaten erschossen wurde, haben die Guides von Berlin on Bike exklusiv den Schlüssel erhalten.

der Stadt ganz nah. Bei meinem nächsten Besuch in der Hauptstadt werde ich deﬁnitiv eine weitere Tour von Berlin on Bike ausprobieren.

Während ich mein vorübergehendes Lieblingsrad nach Ende der Tour wieder in den Fuhrpark einreihe, lasse ich die vielen neuen Eindrücke Revue passieren und komme zu drei Erkenntnissen: Obwohl ich lange in Berlin gelebt habe, gibt es immer noch so viele Ecken und Geschichten, die ich nicht kenne. Und eine der besten Arten diese Ecken und Geschichten zu erkunden, ist auf dem Fahrrad, denn so ist man

Auch individuelle Touren für Gruppen zu (fast) jedem Thema organisiert das Team von Berlin on Bike auf Anfrage gerne. Viele weitere Touren und Infos über:

 Berlin on Bike, Knaackstr. 97, Berlin

Tel. 030 / 43739999, www.berlinonbike.de

Was als Einmannbetrieb begann, ist mittlerweile zu einem etablierten Tourismusunternehmen herangewachsen mit über 60 mehrsprachigen Guides, einem Fuhrpark mit über 500 Fahrrädern, eigener Werkstatt und Logistikzentrale. Die Guides sprechen meist mehrere Sprachen, haben die verschiedensten beruﬂichen Hintergründe und Lebensläufe, aber eines ist ihnen gemeinsam: Die Lust und Neugierde auf Berlin, diese widersprüchliche bunte und sich immer wieder neu erﬁndende Stadt. Und das ist ansteckend!

Die Touren (Auswahl) Dauer: 3,5 – 6 Stunden, Entfernung: 14 bis 22 km, Preis: ab 24 € für Erw. inkl. Leihrad Berlin im Überblick Bei dieser Tour durchfährt man 800 Jahre Stadtgeschichte: Durch den ehemaligen Arbeiterbezirk Prenzlauer Berg führt der Weg nach Mitte mit Sehenswürdigkeiten wie Museumsinsel, Brandenburger Tor und Stadtschloss. Berliner Mauer Auf 15 Kilometern zwischen dem Ort des Mauerfalls an der Bornholmer Straße und dem Regierungsviertel folgt die Tour den sichtbaren und unsichtbaren Spuren, die die Mauer in Berlin hinterlassen hat. Kreuzberg & Spreeufer Über Friedrichshain führt die Tour zur berühmten Oberbaumbrücke bis in den Görlitzer Park. Das Herz des revolutionären Kreuzbergs entfaltet sich in den kleinen Straßen von SO36 mit seinen vielen Cafés und Shops.

Oasen der Großstadt Alle Guides haben ganz persönliche Geheimtipps für die grünen und kreativen Oasen in Berlin. Mal führt die Tour durch Parks und am Wasser entlang, dann geht es wieder durch unwirklich erscheinende Stadtlandschaften, hinter denen sich unerwartet kleine Paradiese offenbaren. Oder die Fahrradtour führt zu Schauplätzen seltsamer Ereignisse, die in keinem Geschichtsbuch stehen. Osten ungeschminkt Diese Tour hinterfragt Klischees und Vorurteile und schaut hinter die Kulissen. Vom Prenzlauer Berg führt die Tour über das Großdenkmal für Ernst Thälmann, dem KPD-Vorsitzenden, der von den Nationalsozialisten im KZ ermordet wurde bis zu der Kaderschmiede im Sportforum Hohenschönhausen, den Stasi-Knast und die Zentrale des Inlandsgeheimdienstes.

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04|2019 l e b e n s a r t

Ausflüge & Reisen

Auszeit an der Ostsee Direkt an der schleswig-holsteinischen Ostseeküste inmitten idyllischer Natur befindet sich das Gut Oehe. Eingebettet in Wald und Feldern liegt der Gutshof auf der Halbinsel Oehe-Maasholm zwischen Kappeln und Flensburg, direkt vor dem schönen Fischerort Maasholm. Die Alleinlage sowie der direkte Zugang zur Ostsee macht einen Aufenthalt auf Gut Oehe zu etwas ganz Besonderem. Hier findet man viel Ruhe und Erholung – ob zu zweit oder mit der ganzen Familie. Das weitläufige Gelände mit seinen vielen Grünflächen bietet viel Platz zum Spazierengehen, Fahrradfahren und unbeschwerten Herumtoben für die Kinder. Urlaub auf Gut Oehe bietet für jeden etwas. Entweder man lässt es sportlich angehen oder gönnt sich die lang ersehnte Entspannung, z.B. auf der eigenen Sonnenterrasse, im Gutspark oder am Strand direkt vor der Haustür. Die wunderschöne Endmoränenlandschaft Angelns erlebt man am besten zu Fuß oder auf dem Rad. Das kilometerlange Wegenetz erlaubt abwechslungsreiche Touren entlang der Ostsee und Schlei oder über das wunderschöne Land. Im ehemaligen Gutsgebäude stehen 18 Ferienwohnungen zur Verfügung, fast alle mit einem direkten Blick auf die Ostsee. In zwei der

Wohnungen ist das Mitbringen eines Hundes gestattet. Seit 2016 gibt es das LANDHAUS Gut Oehe, ein Café & Bistro direkt auf dem Gutshof. Ob als Feriengast des Hofes oder der Umgebung, ein Besuch lohnt sich immer! Öffnungszeiten sowie eine Übersicht einzigartiger kulinarischer Events ﬁndet man auf der Homepage www.landhaus-oehe.de.

 Gut Oehe, Gut Oehe 1a, Maasholm

Tel. 04642 / 6029, www.gut-oehe.de

AUFSTEIGENDE INSELN, BODENLOSE STÄDTE, ABSEITIGE PARADIESE

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LANDHAUS Café & Bistro Gut Oehe · Oehe 1a · 24404 Maasholm · 04642 / 92 48 700 info@landhaus-oehe.de · www.landhaus-oehe.de

32 l e b e n s a r t 04|2019

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Alastair Bonnett, Professor für Sozialgeographie, entführte in seinem Bestseller „Die seltsamsten Orte der Welt“ bereits an viele wunderbare Plätze und erzählte über diese spannende und skurrile Geschichten. In seinem neuen ebenso lesenswerten Buch „Die allerseltsamsten Orte der Welt“ lässt er seine Leserschaft 39 weitere Plätze kennenlernen, deren faszinierende Besonderheiten er wieder auf sehr eingehende Art darstellt. Man lese nur einmal von den Spratly-Inseln, die im südchinesischen Meer liegen, von fünf Staaten inselchenweise beansprucht und für militärische Anlagen teils künstlich vergrößert werden – unglaublich. Oder wie wäre es mit einer „Helikopterstadt“? Gibt es ebenso wenig wie ein „Cybertopia“? Wer das sagt, der hat Bonnetts Buch nicht gelesen, während alle anderen längst schon auf dem Weg dorthin beziehungsweise darin sind. Alastair Bonnett: Die allerseltsamsten Orte der Welt. Verlag C.H.Beck 2019, 268 S., 19,95 Euro

Lebensart-Leserreise „Incredible India“ Die erste Gruppe der Lebensart-Leserreise ist zurück und begeistert vom bunten Rajasthan. Teilnehmerin Birgit Möse schwärmt: „Es war schon immer mein Traum, einmal nach Indien in den Bundesstaat Rajasthan zu fahren, um die Frauen mit ihren bunten Kleidern zu sehen, die Männer mit ihren farbenfrohen TurDie Teilnehmenden der 1. Lebensartbanen und einmal wie ein Leserreise „Incredible India“ haben eine aufregende Reise hinter sich, von deren Maharadscha in einem Eindrücken sie noch lange zehren werden! Palast zu schlafen. So war ich nun mit der Lebensart und unserem DESIGNER TOURS Reiseleiter Sumeet Sehgal in einer Gruppe unterwegs und werde die vielen Eindrücke dieser Leserreise noch lange im Gedächtnis behalten … eben echt Incredible India!“ Weitere Reisetermine Indien 2019 15.10.-29.10.: Indien Spirituell 28.10.-08.11.: Indien kompakt – Tai, Turban & Tiger 7.11.-20.11.: Best of Gurajat,

Badespaß und Wellness für die ganze Familie! Sandwigstraße 1A • 24960 Glücksburg • Telefon 04631.44407-0 • www.foerdeland-therme.de

 www.desiger-tours.de

Erlebnisreise „Magische Mongolei“ Vom 13. bis 27. Juni bietet DESIGNER TOURS in Zusammenarbeit mit den Volkshochschulen eine Erlebnisreise in die Mongolei an. Die endlose Weite der baumlosen Hügelsteppe, Pferdeherden auf bis zum Horizont reichenden Weiden, karges Hochland und brennend heiße Sandwüsten, tiefblauer wolkenloser Himmel und Stille, Stille, Stille ... Auf der Reise erlebt man die Weite grandioser Landschaften, übernachtet in landestypischen Jurten, besucht Nomadenfamilien und sieht die bedeutenden Zeugnisse der buddhistisch geprägten Kultur des mongolischen Volkes. Die Mongolei sprüht vor Magie: Die Weiten der Steppen sind sensationell, der Himmel darüber ist endlos, die Luft so klar und dem Göttlichen ganz nah. Die Kleingruppenreise hat bereits ab sechs Teilnehmenden Durchführungsgarantie und führt von Ulan Batar quer durchs Land zur Wüste Ghobi, an den See Terchiin Tsagann und zum Vulkankrater Chorgo.

26.04.-01.05.2019 05.05.-15.05.2019 17.05.-30.05.2019 17.05.-29.05.2019 01.06.-10.06.2019 13.06.-27.06.2019 08.08.-15.08.2019 23.08.-06.09.2019 13.09.-24.09.2019 17.09.-29.09.2019 04.10.-19.10.2019 15.10.-29.10.2019 28.10.-08.11.2019 07.11.-20.11.2019 28.11.-08.12.2019

Paris erl(i)eben Andalusien - Fest der Sinne Reisepartner der Wer ist die Schönste im Baltikum? VHS Herzogtum Viktoriafälle & Sambesi Lauenburg e.V. VHS Kaltenkirc hen-Südholstein GmbH VHS Ahrensbu Azoren (NEU) rg VHS Rendsbur ger Ring e.V. VHS Heide Magische Mongolei VHS Kiel VHS Flensburg Island - Halló og velkomin VHS der Stadt Schleswig VHS Eckernförd Peru - Königreich der Sonne e Expedition in die Arktis (Island & Grönland) Marokko - Medina, Minztee & Mee(h)r Japan im Herbstlaub (NEU) Indien Spirituell Indien kompakt Gujarat - Land der Legenden & Löwen (NEU) Oman & Vereinigte Arabische Emirate

 DESIGNER TOURS, Flensburger Str. 40, Kappeln Tel. 04642 / 925750, www.designer-tours.de

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04|2019 l e b e n s a r t

Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein presents:

Umsonst und draussen: Die amphibischen Sängerknaben laden zum Froschkonzert.

Die Extraportion Naturerlebnis

arum sind blütenbunte Wiesen für Insekten überlebenswichtig? Warum muss ein Moor nass sein? Wofür brauchen Frösche eigentlich Teiche? Und weshalb stehen Wiesenvögel auf übersichtliches Gelände? Antworten auf diese und viele andere Fragen rund um den Erhalt der biologischen Vielfalt Schleswig-Holsteins und die Arbeit der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein geben die Stiftungsexperten von April bis September auf den Extratouren durchs Stiftungsland.

Zum Auftakt der Extratour-Saison geht es am 26. April in den Rickelsbüller Koog an der Nordwestküste Schleswig-Holsteins. Sein nordwestlichster Punkt, der sich am Grenzdamm bei Rodenäs-Markhäuser beﬁndet, bildet die nördlichste Stelle des deutschen Festlands.

nochmals verbessert. In den zeitweise überﬂuteten Wiesen stochern jetzt Uferschnepfen, Kiebitz, Rotschenkel und Co. nach Leckerbissen, wie Insektenlarven und anderen Kleintieren. Zahlreiche weitere seltene Arten gesellen sich dazu: Alpenstrandläufer, See- und Sandregenpfeifer, und im Bestand gefährdete Arten, wie Löffel, Krick- und Knäckente. Eine kleine Sensation ist auch der Brutnachweis von gleich sechs Kampﬂäufern im vergangenen Jahr. Dank des Projekts „Wo ist Greta?“ fühlt sich die Uferschnepfe im Rickelsbüller Koog wieder pudelwohl.

34 l e b e n s a r t 04|2019

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Wo ist Greta? Hier hat die Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein in ihrem EUProjekt „Wo ist Greta?“ zur Rettung der Uferschnepfe und anderer seltener und Wat- und Wiesenvögel einen neuen Polder – quasi eine übergroße Badewanne – angelegt. Der 500 Hektar große Koog war schon immer ein Vogelparadies, aber mit dem Bau des 51 Hektar großen Polders haben sich die Lebensbedingungen für die Vogelwelt

Froschkonzerte und Extratouren 2019

Die Wechselkröte linst hinter dem Vorhang hervor und beäugt vor ihrem großen Auftritt das Publikum.

Auf den Extratouren entdeckt man das Stiftungsland Schleswig-Holstein.

Extratouren 2019 17. Mai.,15 Uhr:

Heidmoor (Kreis Segeberg) Treffpunkt: Weggabelung Nähe Rosmarienweg 2, 23823 Seedorf

14. Juni, 15 Uhr:

Dellstedter Ostermoor (Kreis Dithmarschen) Treffpunkt: Lange Reihe, 440 Meter nach nördlichem Ortsausgang 25786 Dellstedt

lich jeder Einzelne möchte seine Auserwählte getreu dem Motto „Nur der Lauteste bekommt die Partnerin seiner Wahl“ erobern. Bitte feste Schuhe oder Gummistiefel und Taschenlampe mitbringen, denn die Konzertsäle werden nur vom Mondlicht erleuchtet. Die Konzerttouren sind kostenlos. Über eine Spende, die hilft, die Vielfalt der Amphibien in Schleswig-Holstein zu erhalten, freut sich die Stiftung Naturschutz.

Froschkonzerte 2019

26. Juli, 15 Uhr:

Barker Heide (Kreis Segeberg) Treffpunkt: Moorweg, 23826 Bark/OT Bockhorn

27.April, 20 Uhr:

Wechselkröte und Kreuzkröte Treffpunkt: NABU Wasservogelreservat/ Infozentrum, 23769 Wallnau

16. August, 15 Uhr:

Dünen zwischen Jodelund und Riesbrieck (Kreis Schleswig-Flensburg) Treffpunkt: Südlich Osterfeld 6-8, 25862 Jodelund

3. Mai, 20.30 Uhr:

Kreuz- und Knoblauchkröte Treffpunkt: Parkplatz Am Krebsweg, 25578 Dägeling

4. Mai, 20.30 Uhr:

Wechselkröte, Laubfrosch und Knoblauchkröte Treffpunkt: Heideweg, 21516 Woltersdorf

10. Mai, 21 Uhr:

Laubfrosch Treffpunkt: Ecke Na de Wischen/Am Brook, Blomnath

17. Mai, 21 Uhr:

Laubfrosch und Rotbauchunke Treffpunkt: Parkplatz Hüholz zwischen Winderatt und Ausacker

18. Mai, 21 Uhr:

Rotbauchunke und Laubfrosch Treffpunkt: Parkplatz Mühle Charlotte, Beveroe, 24395 Nieby

24. Mai, 21.30 Uhr:

Rotbauchunke Treffpunkt: 24329 Dannau, Hauptstr. /Gowenser Straß

1. Juni, 21.30 Uhr:

Rotbauchunke und Laubfrosch Treffpunkt: Waldparkplatz Stodthagener Weg, 24244 Felm

27. September, 17.30 Uhr: Jardelunder Moor (Kreis Schleswig-Flensburg) Treffpunkt: Hütte des Landesjagdverbandes, Zufahrt von der L 192, Grenzstraße

Die Touren dauern gute zwei Stunden und sind kostenlos. Über eine Spende, die hilft, die Vielfalt Schleswig-Holsteins zu erhalten, freut sich die Stiftung Naturschutz. Feste Schuhe oder Gummistiefel und Fernglas nicht vergessen!

Der Froschkönig live in concert Die kleinen Stars mit der großen Stimme, die jetzt im Frühling das Stiftungsland rocken, sind nur ein paar Zentimeter groß. Wenn die Frösche, Kröten und Unken aber so richtig loslegen, schaffen sie es fast auf Wacken-Lautstärke. Ein Konzert-Genuss der besonderen Art! Die Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein lädt musikbegeisterte Draußen-Fans wieder zum Schleswig-Holstein Froschkonzert-Festival in ihre Open-Air-Arenen ein – an die Tümpel, Weiher und Seen im Stiftungsland. Die amphibischen Sängerknaben legen sich mächtig ins Zeug, um mit ihrem Minnesang in der Damenwelt zu punkten. Und wirk-

 Nähere Informationen unter:

Tel. 0431 / 21090101 oder www.stiftungsland.de

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04|2019 l e b e n s a r t

Start in die Golfsaison

Schlagfertig! © Jacob Lund / Adobe Stock

Die Frühlingssonne lacht vom Himmel, allenthalben sprießt das frische Grün und unsere wintermorschen Glieder sehnen sich nach Bewegung an der frischen Luft. Darum ran an die Schläger, fertig, los: Jetzt startet die neue Golfsaison und wir zeigen, was Golfherzen im Norden höher schlagen lässt.

Das 18. Grün direkt an der Clubhausterrasse

Einfach neue Kontakte knüpfen? Golf lernen! Ob Feuerwehrmann oder Anwalt, Student, Handwerker oder Geschäftsführer – auf der Golfanlage Gut Glinde ist jede und jeder herzlich willkommen. Denn längst hat der Golfsport sein elitäres Image abgelegt und erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Beim Golf geht es zwar vor allem um die eigene Leistung, das vielzitierte „Handicap“, gespielt wird aber meist in Spielgruppen von zwei bis vier Personen. Kein Wunder, dass zahlreiche Freundschaften, Beziehungen und sogar Ehen auf dem Golfplatz ihren Anfang genommen haben.

Kontakte knüpfen im Golfkurs Die Golfanlage Gut Glinde hat dies erkannt und setzt auf Beziehungspflege: statt in Einzelstunden lernen Anfänger vor allem in Gruppenkursen, wie sich die kleinen weißen Bälle am besten über den grünen Rasen befördern lassen. Drei Golflehrer haben sich auf die Fahnen geschrieben, vor allem den Spaß am Golfsport zu vermitteln und die fachlichen Grundlagen „spielend“ zu unterrichten: dafür bietet der Kurzplatz perfekte Möglichkeiten. Nach einem Schnupper- oder Einsteigerkurs ist der Platzreifekurs der nächste Schritt. In etwa vier Wochen lassen sich in der Kleingruppe die Grundlagen lernen, um danach selbständig auf dem Golfplatz spielen zu können. Wer die Platzreife in der Tasche hat, darf sofort auf dem öffentlichen 9-Loch-Platz des Golf Gut Glinde spielen – eine Clubmitgliedschaft ist dafür nicht erforderlich.

33 Golfbahnen und „Après Golf“ im Restaurant Insgesamt bietet die moderne Golfanlage in Hamburgs Osten sage und schreibe 33 Golfbahnen: einen 6-Loch-Kurzplatz, einen öffentlichen 9-Loch-Platz und einen abwechslungsreichen 18-Loch-Golfplatz. 69 Sandbunkerflächen und 7 große Wasserhindernisse machen den Platz nicht nur optisch zu einem Vergnügen. Knapp 25.000 qm Wasserfläche warten auf die Golfbälle der Spieler – eine Fläche, die größer ist als drei Fußballplätze. Dies erklärt, warum im Shop von Golf Gut Glinde vor allem Golfbälle stark nachgefragt werden…Ergänzt wird die Anlage durch das Restaurant im Clubhaus, ein beliebter Treffpunkt, damit auch das Kennenlernen nach der Golfrunde nicht zu kurz kommt.

 Golf Gut Glinde, In der Trift 4, Glinde

Tel. 040 / 7100506, www.golf-gut-glinde.de

Golf-Erlebnistag Am Sonntag, 5. Mai können alle Interessierten beim Golf-Erlebnistag von 11 bis 16 Uhr kostenlos Golf ausprobieren!

Golf lernen Aller Anfang ist leicht! • Golf jetzt ausprobieren:

• Golf richtig lernen:

im Schnupperkurs für nur 19,- Euro 90 Minuten Golf entdecken

im Platzreifekurs in der Gruppe oder ab 2 Personen im Privatkurs

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40 Jahre Golf

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Viel Bewegung im GCH Der Golf-Club Hoisdorf steht seit über 40 Jahren für Einzigartigkeit: Entspannt golfen in absoluter Ruhe und runterkommen vom Alltag in purer Natur. Die kurz nach Entstehung bereits ausgezeichnete 18-Loch-Anlage vor den Toren Hamburgs ist harmonisch in originäre Wald-, Feld- und Grünflächen mit altem Baumbestand eingebettet. Durch die hügelige Endmoränenlandschaft mit Doglegs entsteht eine reizvolle Lage für Anfänger und etablierte Spieler. Die Anlage mit Übungsflächen und Driving Range ist ohne feste Abschlagszeiten verfügbar. Der Club steht für den Spagat zwischen Tradition und Moderne. In diesem Jahr wird ein neuer Weg eingeschlagen – mit einigen strukturellen Veränderungen sowie Anpassungen auf dem Golfplatz. Das Clubleben bietet eine herzliche Wir-Philosophie, vielfältige Turniere und Events, Golfschule, Patenprogramm sowie Jugend- und Familiensportförderung. Es gibt zeitgemäße Konditionen und Specials für Altersklassen, Familien, sowie maßgeschneiderte Rahmenverträge für Gruppen und Firmen.

 Golfplatz Bornbek, Lunken, Hoisdorf, www.gc-hoisdorf.com

Golf kennenlernen

Entdecken Sie den Traditionsclub im Norden Hamburgs. Der Platz ist wunderschön eingebettet in die Landschaft von Schleswig-Holstein und ideal zu erreichen von Ahrensburg oder über die Autobahn A1. Mehr auf www.golfclub-ahrensburg.de

Fast 1.200 Mitglieder aller Altersklassen gehen auf dem Gelände des Golfclubs Hamburg-Ahrensburg e.V. am Bredenbeker Teich ihrem Sport nach. Selbst das älteste Mitglied spielt mit seinen 95 Jahren noch regelmäßig. In den verschiedenen Altersklassen werden regelmäßig Wettspiele auf anderen Plätzen in der Umgebung ausgetragen. Doch nicht jeder muss in einer Mannschaft spielen, viele Sportler treffen sich in freier Runde um einfach nur den Sport und die Natur zu genießen. Der Golfclub HamburgAhrensburg e.V. veranstaltet regelmäßig sogenannte „Schnupperkurse“. In diesen 2-stündigen Kursen bekommt man alles rund ums Golfen gezeigt und kann unter der Anleitung erfahrener Golflehrer erste Abschläge ausprobieren. Die Kurse kosten nur 19 Euro. Benötigt wird lediglich bequeme Kleidung und Sportschuhe, eine Leihausrüstung wird gestellt. Die nächsten Termine sind am 7. und 27. April. Am 18. Mai wird ab 17 Uhr erstmalig eine Golferlebnis Lounge Night stattfinden. Jeder darf ausprobieren und bei entspannter Atmosphäre den Abend ausklingen lassen.

 Golf Club Ahrensburg e.V., Am Haidschlag 45, Ahrensburg Tel. 04102 / 51309, www.golfclub-ahrensburg.de

38 l e b e n s a r t 04|2019

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DAS GOLF-ERLEBNIS IN HAMBURGS NORDEN Tag offe e der nen am Tür 2

Starten Sie mit uns in die Saison 2019 und werden Sie Mitglied im familiären Golfclub Hamburg-Oberalster: Golf-Erlebnis im Norden

3.0 18.0 6.2019 22.0 8.2019 9.20 19

• Keine Startzeiten • 6.070 m langer Links-Kurs auf einer Fläche von 101 ha, umgeben von schönen Weide- und Moorﬂächen, 18 Löcher, Par 72, kreativ angelegte Fairways, Grüns und Roughs Tangstedt-Wilstedt • 12 Hektar große Driving Range mit durch Bunker gesicherte Zielgrüns und 3000 m2 Rasenabschlagﬂäche Duvenstedt Norderstedt • Sechs geräumige Abschlagboxen für Training bei jedem Wetter Wohldorf• Integrierte Golfakademie mit Trackman-Analyse-System Ohlstedt

Auf einer Fläche von 101 Hektar, direkt an der Bargteheide nördlichen Stadtgrenze Hamburgs gelegen, Lemsahlbietet der Golfclub Oberalster ein einmaliMellingstedt Poppenbüttel Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst. Wir freuen uns auf Sie! Sasel Volksdorf ges Golf-Erlebnis. Der international renomWellingsbüttel Bäckerbarg 10, 22889 Tangstedt-Wilstedt • Tel. 04109/554 45 46 • info@golfclub-oberalster.de .de mierte Golfplatz-Architekt David Krause hat aus einem ehemaligen eiszeitlichen Tal in Mehr Infos finden Sie unter www.golfclub-oberalster.de einer Kombination aus Links- und ParklandElementen nicht nur hochinteressante Spielbahnen geschaffen, sondern auch eine optimale Einbettung in die neuesten Entwicklungsstufe ausgestattet ist. Die 18-Löcher-Anlage umgebende Landschaft erzielt. Die Grüns wurden aus reinen Festuca- bietet Golf-Genuss auf höchstem Niveau. Saaten angelegt und sind ein Highlight der Anlage. Ebenfalls weit aus  Golf Management Hamburg-Oberalster GmbH & Co. KG dem Üblichen herausragend ist die 12 Hektar große Driving Range, die Bäckerbarg 10, Tangstedt-Wilstedt Tel. 04109 / 5544546, www.golfclub-oberalster.de zahlreiche Übungsgrüns aufweist und mit Trackman-Stationen der Bramfeld

Vorsicht Suchtgefahr Golf ist ein toller Sport, der immer mehr an Beliebtheit gewinnt. Er hält jung, fördert die Lebensqualität – und wenn man ihn noch mit Humor betreibt, bringt Golf auch noch jede Menge Spaß ins Leben. „Teuer, elitär und zeitaufwendig“. Das war gestern! Davon kann man sich auf Gut Bissenmoor selbst überzeugen. Ab Ostern findet an jedem zweiten Sonntag von 11 Uhr bis 12.30 Uhr das Schnuppergolfen statt. Eine Anmeldung bis Freitag vorher genügt. Hier wird allen Gästen gezeigt, wie sportlich Golf ist und wieviel Spaß es macht. Aber Vorsicht: Golfen macht süchtig. Das Clubhaus-Bistro sowie das Restaurant „Le Bellevue“ stehen jedermann zur Verfügung. Für Feierlichkeiten jeglicher Art erstellt das Team gerne ein individuelles Angebot.

 Golfplatz Gut Bissenmoor GmbH, Golfparkallee 11, Bad Bramstedt Tel. 04192 / 819560, www.gut-bissenmoor.de

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04|2019 l e b e n s a r t

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Start in die Golfsaison

Auf Gut Kaden genießt man Ruhe und Gelassenheit pur.

Golfen, entspannen und genießen Interview mit Wolfgang Mych, Geschäftsführer Gut Kaden Nur wenige Kilometer vom Hamburger Flughafen entfernt, verlässt man das geschäftige Treiben der Großstadt und taucht ein in die Gelassenheit und Ruhe von Gut Kaden - einer international anerkannten Golf-Destination. Lebensart traf den GeschäftsWolfgang führer Wolfgang Mych zum Gespräch. Herr Mych, Gut Kaden genießt bundesweit einen hervorragenden Ruf. Wie erklären Sie sich das? Zuerst einmal hat unsere Bekanntheit sicherlich damit zu tun, dass wir jahrelang Profi-Golf Turniere veranstaltet haben. Die Weltranglistenersten Tiger Woods und Martin Kaymer haben genauso hier gespielt wie der zweimalige US-Open Sieger Bubba Watson. Und schließlich wären wir - eine erfolgreiche Bewerbung Hamburgs für die olympischen Spiele 2024 vorausgesetzt - olympische Spielstätte für Golf geworden.

Mych im Gespräch mit der Lebensart.

27-Löcher Anlage, Gutshaus von 1776, ein einmaliges Ambiente, internationale Anerkennung und dann haben Sie 2015 noch ein Gästehaus eröffnet. Was war der Grund für diese Entscheidung? Es ist selten erfolgreich, sich auf Bewährtem auszuruhen. Wir haben festgestellt, dass immer mehr auswärtige Golfspieler unseren Platz

40 l e b e n s a r t 04|2019

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spielen wollen und dafür in umliegenden Hotels gebucht haben. Gleichzeitig konnte das in Teilen aber auch nicht den Standard erfüllen, den wir unseren Gästen bieten wollen. Insofern war der Bau eines Gästehauses die logische Konsequenz. Und natürlich müssen wir feststellen, dass das Interesse an Kurzreisen für zwei bis vier Übernachtungen deutlich zunimmt - diesem Wunsch können wir jetzt entsprechen. Und was sind heute Ihre Erfahrungen? Ich finde, in erster Linie geht es nicht um unsere Erfahrungen, sondern um die unserer Gäste. Wir setzen neben hochwertigen Zimmern und einem sehr gut gepflegten Platz auf regionale Küche und eine sehr gute Willkommenskultur - in allen bekannten OnlinePortalen bewerten uns die Gäste sehr positiv - das gibt uns das Gefühl, dass wir hier einiges richtig machen. Herr Mych, wir können das nach unserem Besuch nur bestätigen und können einen Aufenthalt auf Gut Kaden nur empfehlen. Wir danken Ihnen herzlich für das Gespräch.

 Gut Kaden Golf und Land Club GmbH

Kadener Str. 9, Alveslohe, www.gutkaden.de

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HERZLICH WILLKOMMEN. Nur wenige Kilometer vom Hamburger Flugha�en ent�ernt, verlassen Sie das geschä��ige Treiben und tauchen ein in die Gelassenheit und Ruhe von Gut Kaden. Eine international anerkannte 27-Löcher Gol�anlage, ein Gästehaus mit 40 großzügigen und mit Liebe zum Detail eingerichteten Zimmern, kulinarische Momente im historischen Gutshaus und Tagungsmöglichkeiten �ür konzentrierte und inspirierende Momente stehen �ür ein um�angreiches Angebot - die gelebte Willkommenskultur sorgt �ür ihr persönliches Wohlge�ühl.

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Start in die Golfsaison

DIE BIBEL DER GOLFERINNEN UND GOLFER Auf 1.098 Seiten bietet der „Golfführer Deutschland 19/20 inklusive Gutscheinbuch“ die kompletten Informationen zu 730 Golf-Anlagen in Deutschland. Neben den Golfplatz-Details ﬁndet man hier die Ansprechpartner in den Clubs, Spielbedingungen für Gäste, Pro-Shop Adressen, Angaben zu Greenfees und Platzbeschaffenheit sowie auch Anfahrtsbeschreibungen in Kombination mit detailliertem Kartenmaterial und Hoteltipps. Mit den 1209 Greenfee-Gutscheinen in diesem Golfführer proﬁtiert man von exklusiven Greenfee-Vorteilen und Vergünstigungen im Wert von über 40.400 Euro. Viele der Clubs bieten besonders günstige 2-for-1 Angebote: Sie können zu zweit spielen, zahlen aber nur ein Greenfee.

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Für persönliche Golf-Erinnerungen Ab aufs Golfgreen zum Pitchen, Putten und Chippen! Für passionierte Golfspieler ist diese Zeit etwas ganz Besonderes. Egal ob man sich mit Freunden zu einer Partie Golf verabredet, an einem Golfturnier teilnimmt oder einfach nur beim Training sein Handicap verbessern möchte – um diese Aktivitäten zu ganz persönlichen Golferlebnissen zu machen, bietet KappenOrth in Bad Schwartau die Möglichkeit, Golfbälle bedrucken zu lassen. Ganz gleich, ob es ein privates Logo oder Club-Logo sein soll – auf die kleinen weißen Bälle kann jeder Club, Verein, oder Flight das Wunsch-Logo platzieren lassen und sich so seine ganz persönlichen Golferinnerungen schaffen. Auch als Geschenk eignen sich bedruckte Golfbälle hervorragend. Kappen-Orth bietet aber noch viel mehr: Für Partys, Hochzeiten, Karneval, Halloween und Feste jeder Art bietet das Geschäft eine riesige Auswahl an passenden Utensilien. Auch für seine phantastischen Feuerwerke ist Kappen-Orth in der Stadt und im gesamten Umland bekannt. Daneben kann Kappen-Orth auch mit den einfallsreichsten Werbemitteln dienen.

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42 l e b e n s a r t 04|2019

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powered by 50-Jähriges Jubiläum Der Golfclub Aukrug startet ins 50. Jubiläumsjahr mit tollen Angeboten für die ganze Familie. Ab 7. April, 11-13 Uhr: Golf-Schnupperkurse: Zweimal im Monat bieten die Pro-Trainer für Golﬁnteressierte zweistündige Schnupperkurse für nur 19 Euro in Kleingruppen an (Leihschläger und Übungsbälle inklusive). Ab 27. April: Kostenloses Familien-Golf-Projekt: Der spezielle FamilienGolf-Kurs umfasst 10 Einheiten à 90 Minuten zwischen Oster- und Sommerferien, jeweils samstags von 11 bis 12.30 Uhr und ist kostenlos (Ausrüstung wird gestellt). Ein zweiter Kurs beginnt am 6. Juli. Anmeldungen und Infos: Sekretariat des Golfclubs, Tel. 04873 / 595 oder sekretariat@golfclubaukrug.de (Meldeschluss Kurs 1: 24.04., Meldeschluss Kurs 2: 03.07.) 25. Mai, 10-16 Uhr: Tag der offenen Tür: Die gesamte Golfanlage steht zum Umschauen und Ausprobieren zur Verfügung. Die Gastronomie verwöhnt zwischendurch mit Erfrischungen und leckeren Gerichten auf der großen Sonnenterasse.

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Golffieber Der Golf Club Lohersand veranstaltet am Sonntag, dem 5. Mai, zwischen 10 und 16 Uhr einen kostenlosen Golferlebnistag für jedermann. Jung und Alt sind herzlich eingeladen auf der wunderschönen Anlage ein paar außergewöhnliche Stunden in lockerer Atmosphäre zu verbringen. Unter professioneller Anleitung erstklassig ausgebildeter Golflehrer erhält man Einblick in die Welt der Drives, Chipps, Pitches und Putts. Ist man dann vom Golffieber gepackt, bietet der Golf Club Lohersand einen effektiven Einstieg in den Sport: Mit einem erfolgreich abgeschlossenen Platzreifekurs ist man Junggolfer und kann uneingeschränkt Golf spielen. Beim wöchentlich stattfindenden Junggolfer Treffen sammelt man gemeinsam Erfahrungen. Ergänzend findet jeden 2. Samstag ein kostenloses Training unter professioneller Anleitung statt. Golf ist ein Sport für Jung und Alt, eine perfekte Möglichkeit, sich von der Hektik des Alltags zu erholen und in abwechslungsreicher Natur zu bewegen. Golf bietet die wohltuende Portion Aufregung und Abwechslung in einer Natur-Oase der Extra-Klasse.

 Golf Club Lohersand e.V., Am Golfplatz, Sorgbrück, Tel. 04336 / 999111

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LOHERSAND

GOLFENTDECKERTAG Golf für Körper und Geist. Sie möchten alles über Golf wissen und einen Tag lang in den schönsten Sport hineinschnuppern? Nutzen Sie unser Angebot und seien Sie unser Gast. Stärken Sie sich bei einem kleinen Imbiss und lernen Sie andere Golfer kennen. Ob klein oder groß, jung oder alt, Familie oder Single – jeder ist bei uns willkommen. Wir freuen uns auf Sie!

Sonntag, 05. Mai 2019 10:00 - 16:00 Uhr Schön. Schöner. Lohersand. Mehr Informationen unter www.lohersand.de oder telefonisch 04336 - 999 111.

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04|2019 l e b e n s a r t

Direkter Meerblick vom Grand Hotel Seeschlösschen

Start in die Golfsaison

Wo jeder Golftag wie ein Urlaubstag ist Das Grand Hotel Seeschlösschen ist in Timmendorfer Strand das erste Haus am Platz. Das privat geführte Hotel beﬁndet sich direkt am Meer, ist mit 5-Sterne superior klassiﬁziert und verfügt über die zugehörigen Golfanlagen in Timmendorfer Strand und Hohwacht.

 Grand Hotel Seeschlösschen, Strandallee 141, Timmendorfer Strand, Tel. 04503 / 601334, www.seeschloesschen.de

GOLFANLAGE SEESCHLÖSSCHEN TIMMENDORFER STRAND

Der Abschlag der Bahn 3 des Südplatzes bietet einen wunderschönen Blick über den Oeverdieker See, der zudem das erste Wasserhindernis des Platzes darstellt

Die von dem renommierten Golfplatzarchitekten Dr. Bernhard von Limburger entworfene Golfanlage ist die einzige 36-Löcher-Anlage in Schleswig Holstein. Mit ihrem Nord- und dem Südplatz bietet sie für Golfer aller Klassen gewachsene Fairways in einer reizvollen Umgebung. Die 2x 18-Löcher-Golfanlage ist auch bei vielen Gästen aus dem In- und Ausland sehr beliebt. Die Driving Range „Players Lodge“ ist einzigartig in Schleswig-Holstein, denn sie hält beheizte Abschlagsplätze auf zwei Ebenen bereit. In der zweiten Etage beﬁndet sich zudem ein Loungebereich „Players Room“ mit eigener Bar und einem sensationellen Ausblick über die Driving Range. Darüber hinaus ﬁndet man im unteren Bereich der Driving Range die die Räumlichkeiten der bekannten Leadbetter Golf Academy um Paul Dyer mit ihren vielen Trainingsmethoden sowie das Callaway Fitting Centre.

 Am Golfplatz 3, Timmendorfer Strand, Tel. 04503 / 704400, www.gc-timmendorf.de Gäste des Grand Hotel Seeschlösschen erhalten 50 Prozent Greenfee-Ermäßigung.

GOLFANLAGE HOHWACHT Direkt an der Hohwachter Bucht wird reinstes Golfvergnügen geboten: Die Golfanlage Hohwacht erstreckt sich über insgesamt 120 Hektar und besticht durch ihre Lage am großen Binnensee und die Nähe zur Hohwachter Bucht. Ab April begleitet die Golfspieler ein malerischer Blick

SCHARBEUTZ

auf die goldgelben Rapsfelder bei ihrer Golfrunde über den 18-Löcher Hohwachter Platz (Par 72) oder sein kleineres Pendant, den Neudorfer Platz (Par 32) mit neun Löchern. Die vom Golfarchitekten Gerd Osterkamp entworfenen Plätze versprechen gleichermaßen Spielspaß und golferische Herausforderungen durch 43 Bunker, viel Wasser und ein Inselgrün, das jedes Golferherz höher schlagen lässt. Als besondere Attraktion lockt das Golfodrom mit einem 5 Hektar großen Übungsgelände, das in Schleswig-Holstein seinesgleichen sucht. Auch hier ist die Golfschule von Top Golftrainer Paul Dyer vertreten.

 Eichenallee 1, Hohwacht, Tel. 04381 / 9690, www.golfclub-hohwacht.de Die Nähe zur Hohwachter Bucht und die umliegenden Rapsfelder machen die Golfanlage Hohwacht zu einem besonderen Erlebnis.

149,00 € Jahresge bühr

zzgl. Verbands gebühren

DER COOLSTE GOLFCLUB IM ECHTEN NORDEN Mitglieder des Golfclub Scharbeutz spielen während Ihres Aufenthaltes im Grand Hotel Seeschlösschen greenfeefrei auf Golfanlage Seeschlösschen und Hohwacht!

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44 l e b e n s a r t 04|2019

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Die Gäste des Grand Hotel Seeschlösschen erhalten 50% Greenfee-Ermäßigung, sowie Leihschläger und Trolleys kostenfrei auf beiden Golfanlagen.

Einfach paradiesisch

Blitzblaues Meer und schneeweiße Küsten, kilometerlange Strände, kleine Häfen, elegante Seebäder, traditionsreiche Hansestädte und unverwechselbare Natur. Das ist Schleswig-Holstein; für Golfer ein echtes Paradies. Die sanften Hügel der Holsteinischen Schweiz, das ﬂache Land mit seinen Windböen und die waldgeschützten Flächen sind perfektes Golfplatzmaterial. Eine der attraktivsten Golfanlagen in Schleswig-Holstein, zwischen Meer, Seen und Rapsfeldern, ist der Maritim Golfpark Ostsee in Warnsdorf. Im einmaligen Natur- und Landschaftsschutzgebiet rund um den Hemmelsdorfer See wurden auf einem 105 Hektar umfassenden Areal drei ideale 9-Loch-Courses geschaffen, die ganz nach Gusto und Spielstärke miteinander kombiniert werden können. Jede der vom bekannten Golfplatzdesigner Christoph Städler entworfenen 27 Spielbahnen ist eine wahre Herausforderung. Unterschiedlich hohe Schwierigkeitsgrade, anspruchsvolles Course-Design mit kniffligen, schnellen Greens und langen Spielbahnen stellen die Spieler vor interessante Aufgaben. Beliebter Anlaufpunkt ist Mulligans Bistro dessen Atmosphäre ebenso beliebt ist, wie seine Küche in der Clubgastronomie. Vor und nach der Runde oder dem Training steht Mulligan’s Bistro zur Verfügung, dessen heller, stylischer Landhaus-Look mediterrane Züge trägt. Ob Kaffee mit feinen selbstgebackenen Kuchenspezialitäten aus der Maritim- Patisserie, das leckere Sandwich zum Halfway, die saisonalen und regionalen Spezialitäten oder ein eigens kreiertes Menü zu einer Feier - die Vielfalt von Mulligan’s Küche ist immer für eine kulinarische Überraschung gut. Auch Veranstaltungen oder besondere Events sind hier ein Renner – bis zu 250 Personen können in der als PartyLocation dekorierten Indoor-Halle rauschende Feste feiern.

 Maritim Golfpark Ostsee AG, Schloßstraße 14, Warnsdorf Tel. 04502 / 77770, www.maritim-golfpark-ostsee.de

ige en ze s ein rn! n r A ot he se geb sic e i r n e d A lba lr ag des ote o H i V ung er Be uch an d l B d tai un ock C

Eine Golf-Auszeit am Meer… ...macht auch zu Ostern was her! Zwei Tage Genuss an der Küste plus Spiel auf einer der schönsten Golfanlagen Schleswig-Holsteins. Unser Angebot für Sie: 2 x Übernachtung inklusive reichhaltigem Maritim Frühstücksbuffet; Begrüßungscocktail; Golfpräsent im Zimmer; täglich nach Bedarf eine Flasche Mineralwasser im Zimmer; 2 x Abendessen im Rahmen der Halbpension; 2 x 18-Loch-Greenfee für den Maritim Golfpark Ostsee; freie Nutzung der Meerwasserschwimmbäder innen und außen; kostenfreies Internet via Kabel und WLAN. Preis pro Person: Montag bis Donnerstag im Doppelzimmer ab 305 €; im Einzelzimmer ab 360 €. Samstag und Sonntag im Doppelzimmer ab 325 €; im Einzelzimmer ab 380 €. Jeweils zuzüglich ortsüblicher Kurtaxe. Comfort oder Superior Kategorie mit Aufpreis buchbar. Alle aktuellen Angebote finden Sie im Internet auf www.maritim.de Maritim Hotel-Reisedienst GmbH Maritim Seehotel Timmendorfer Strand Strandallee 73 · 23669 Timmendorfer Strand Tel. 04503 605-0 · info.tim@maritim.de · www.maritim.de Anzeigenspezial

04|2019 l e b e n s a r t

Hamburg erleben

Àùtòs, mehr Stàdt Stàdt

Weniger

2021 richtet Hamburg den Weltkongress zu intelligenten Transportsystemen (ITS) aus. Der Termin pusht die Entwicklung neuer urbaner Mobilitätslösungen, von denen einige schon jetzt auf der Straße sind. Ein Problem sind zu viele Autos – für den Individualverkehr braucht es Alternativen.

von Nicoline Haas

Mobilität heute & morgen

ür Hamburg empfiehlt sich ein Auto mit Automatikgetriebe: Damit holt man sich beim häufigen Stop-and-go wenigstens keine Wadenkrämpfe an den Pedalen, haha! Schlimm genug, kostbare Zeit zu vergeuden, die man mit schöneren Dingen wie Staubsaugen oder der Steuererklärung verbringen könnte … Die asphaltierten Verkehrsadern der Stadt sind chronisch verstopft. Auch an den Ein- und Ausfahrtswegen der Pendler, etwa vor dem Horner Kreisel, staut es sich zweimal täglich gewaltig. Darunter leiden natürlich nicht nur die Eingesperrten in den Blechkisten, sondern sämtliche Stadtbewohner: Schließlich sind die meisten Motoren noch Verbrenner und fabrizieren Lärm und dicke Luft. Und wenn alle nur noch mit Ökostrom fahren würden, leise und emissionsfrei? Lieber nicht alle, denn auch E-Autos verstopfen die Straßen. Neue Konzepte sind gefragt, um die Masse an rollenden und parkenden Autos zu reduzieren und die Mobilität in Hamburg und drum herum zu verbessern.

Und so funktioniert es: Eine Neukundin, nennen wir sie Mia, lädt sich die MOIA-App herunter und hinterlegt ein Zahlungsmittel (z. B. ihre Kreditkarte). Dann gibt sie an, wo sie hin will – sagen wir vom Planetarium zu einem Café im Mittelweg. Weit im Voraus bestellen kann Mia nicht, in fünf bis zehn Minuten sollte sie abfahrbereit sein. Auf dem Stadtplan im Display bekommt sie eine Route angezeigt, den Ein- und Ausstiegsort, ein Zeitfenster der voraussichtlichen Ankunft sowie den Fahrpreis. Per Fingerwisch bestätigt sie die Buchung, begibt sich zum „virtuellen Haltepunkt“ nahe ihres Standorts und hält nach einem schwarz-goldenen MOIA-Mobil Ausschau. Beim Blick aufs Smartphone kann Mia in Echtzeit verfolgen, wie es sich nähert. „Virtueller Haltepunkt“ heißt, dass dieser nur in der Karte, aber nicht draußen gekennzeichnet ist. „Während unserer Testphase haben wir im Bediengebiet über 10.000 Haltepunkte bestimmt und kartiert“, sagt Ziegenmeyer und versichert: „Das Netz ist so engmaschig, dass kein Fahrgast weiter als 250 Meter laufen muss.“ Einen Tür-zu-Tür-Service kann MOIA nicht anbieten, dies ist dem Taxigewerbe vorbehalten.

MOIA: MITFAHREN UND PLATZ SPAREN

„Umwege gehören zum Konzept“

In den meisten PKW sitzt nur eine Person* – eine enorme Verschwendung von Raum und Ressourcen. Deshalb heißt eine Problemlösung „Ridepooling“ bzw. „Ridesharing“ (= Fahrten bündeln und teilen). Am 15. April startet MOIA, eine Tochter des Volkswagen Konzerns, ihren umweltfreundlichen Fahrdienst in Hamburg. Zu Beginn werden 100 Elektro-Transporter mit je sechs Sitzplätzen ein rund 200 Quadratkilometer großes Stadtgebiet bedienen. „Unser Ansatz ist es, den Individualverkehr zu verringern, indem wir die Menschen quasi aus ihrem eigenen Wagen herausholen und dazu einladen, sich die Tour in einem MOIA mit anderen zu teilen“, sagt Pressesprecher Christoph Ziegenmeyer. Ein Autobauer, der Autos reduzieren will und an der Verkehrswende mitschraubt – wow, die Zeiten wandeln sich. Die Idee ähnelt der einer Mitfahrerbörse, nur dass bei MOIA ein professioneller Fahrer am Steuer sitzt wie im Taxi oder Bus.

Der Preis liegt ungefähr zwischen einem ÖPNV-Ticket und einer Taxifahrt und ist von Anfang an fixiert. Die Route kann sich aber dynamisch ändern – dann nämlich, wenn zwischenzeitlich eine oder mehrere Touren hinzugebucht werden, die in dieselbe Richtung führen. Dann werden unterwegs weitere Fahrgäste eingesammelt und abgesetzt. „Kleinere Umwege gehören zum Konzept, denn der Zweck des Ganzen ist ja ein möglichst voll besetztes Fahrzeug“, erklärt der MOIA-Sprecher. Die Rechentechnik dahinter ist komplex und Herzstück des Geschäfts. Ziegenmeyer: „Bausteine der Software sind die Kunden-App, die Fahrer-App, und im Hintergrund arbeitet der lernende Ridepooling-Algorithmus, der alle Fahrzeuge und Fahrtanfragen in Sekundenbruchteilen koordiniert und für effiziente Betriebsabläufe sorgt.“ In zwei Betriebshöfen in Fuhlsbüttel und Horn werden die pausierenden MOIA-Transporter gewaschen, gewartet und aufgeladen.

* MOIA hat eine Studie beim Forschungsinstitut IPSOS in Auftrag gegeben. Die Online-Umfrage mit 2.000 Teilnehmern im September 2018 ergab u. a., dass 90 Prozent der Frauen und Männer, die mit dem eigenen Auto zur Arbeit pendeln, allein im Fahrzeug sitzen. www.alleinfahrer.com

04|2019 l e b e n s a r t

Hamburg erleben

Gruppenreise mit Privatsphäre

IOKI: MACHT LURUP UND OSDORF MOBIL

Die Passagiere sitzen in bequemen Ohrensesseln mit viel Arm- und Beinfreiheit und Abstand zum Nachbarn – ähnlich wie in der Business-Class im Flugzeug. Sogar das großformatige „Hamburger Abendblatt“ ließe sich unfallfrei aufschlagen. Für die Mediennutzung von heute gibt es USBSteckplätze und freies WLAN. So kann man unterwegs zum Beispiel seine Mails bearbeiten. Ein Nickerchen geht natürlich auch. Mit den „Privatsphäre-Sitzen“ will das Unternehmen selbst eingeﬂeischte Autofahrer, die ihren Wagen als Rückzugsraum à la „my car is my castle“ wertschätzen und deshalb den ÖPNV meiden, zum Umstieg in ein MOIA bewegen.

Kein Anschluss unter dieser Adresse? Das gibt es in Hamburg nicht, aber je nach Wohnlage ist die Verkehrsanbindung sehr verschieden. Zum Beispiel haben die Menschen in Lurup und Osdorf weder eine S-, noch eine UBahn vor der Tür, zwischen Klein Flottbek (S1/S11) im Süden und Elbgaustraße (S3/S21) im Norden klafft eine Lücke im Schienennetz. Also heißt es: Bus fahren, sportlich radeln oder eben ins Auto steigen – falls vorhanden. Seit Sommer 2018 gibt es in den Stadtteilen aber noch eine Alternative: Man bestellt sich per App ein „ioki Hamburg“-Shuttle und lässt sich zum Beispiel von Zuhause abholen und zur nächsten S-Bahnstation kutschieren. Und das zum günstigen HVV-Tarif plus 1 Euro/Fahrt. Die 20 knuffigen Elektro-Taxis der britischen Marke LEVC fahren von einer Wunschadresse zu einer Haltestelle oder umgekehrt, wobei wie bei MOIA zusätzliche „virtuelle Haltepunkte“ eingerichtet wurden. Noch eine Parallele ist, dass ähnliche Fahrten gebündelt werden. Hinter ioki steckt die Deutsche Bahn, Betreiber in Hamburg ist die Verkehrsbetriebe Hamburg-Holstein GmbH. Im Herbst startet der On-Demand-Shuttleservice auch in Billbrook. vhhbus.de/ioki-hamburg

Kooperation mit switchh

Zu einer smarten Stadt gehört auch, dass die Menschen unkompliziert auf einen breiten Pool an Mobilitätsangeboten zugreifen und von einem Verkehrsmittel zum nächsten wechseln können. Noch dieses Jahr soll der MOIA-Dienst in die switchh-Plattform der Hamburger Hochbahn integriert werden. Switchh vernetzt den öffentlichen Nahverkehr des HVV mit Sharing-Angeboten von Partnern, derzeit sind mehrere Carsharing-Dienstleister und der Fahrradverleih StadtRAD dabei. Geplant ist, dass die switchh-Kunden künftig mit nur einer einzigen App sämtliche Angebote überblicken, buchen und auch bezahlen können. www.moia.io

48 l e b e n s a r t 04|2019

Mehr U – mehr umweltfreundlicher Verkehr. Die Hochbahn baut auch die Linien U1 und U4 aus: Die stylische Haltestelle Elbbrücken am Baakenhafen wurde im Dezember mit einer Lichtshow eingeweiht. Am anderen Ende wird die U4 um zwei Stationen bis auf die Horner Geest verlängert.

Mobilität heute & morgen

so, die Luruper und Osdorferinnen bekommen also doch noch einen Schnellbahn-Anschluss, aber wohl nicht vor den 2030er-Jahren. Das Megaprojekt bewegt viele Menschen, und die dürfen und sollen von Anfang an mitreden und Ideen einbringen. Auf der HochbahnWebsite www.schneller-durch-hamburg.de sind Projektinfos und Beiträge aus den Vor-Ort-Veranstaltungen und Online-Dialogen versammelt. Als Hamburger Premiere wird die U5 vollautomatisch ohne Fahrer betrieben. Daher braucht es Bahnsteigtüren, die sich nur zum Ein- und Ausstieg öffnen. Das Liniendesign wird die Handschrift des berühmten Architekturbüros Hadi Teherani tragen. Ein Clou des Entwurfs ist „biodynamisches Licht“ an den Haltestellen.

LEIH DIR EIN LASTENRAD

Visualisierung einer U5-Haltestelle mit Bahnsteigtüren

U5: TUNNELBLICK IN DIE ZUKUNFT

Touristen, Geschäftsreisende, auch Einheimische nutzen sie gern – die roten, robusten Mieträder von StadtRAD. 2009 ging der Verleihservice in Zusammenarbeit mit der Deutschen Bahn an den Start, und zum runden Geburtstag rollen frische Räder. Seit Februar ist die neue Flotte aus 2.630 Flitzern im Einsatz und stadtweit an 222 Stationen verfügbar. Ab 6. April kann man sich an 20 Stationen erstmals auch ein Lastenpedelec ausleihen: So ein Packesel mit E-Motor trägt zum Beispiel den Supermarkteinkauf nach Hause, oder wie wär‘s mit einer Tour zur Alster mit Picknick-Proviant an Bord? Wieder ein Grund mehr, das Auto stehen zu lassen. Bis zu 15 Kilogramm können auf dem schalenförmigen Träger hinten, 45 weitere Kilo vorn in der Ladebox verstaut werden. Auch Kinder dürfen angegurtet mitfahren, nur der Hund muss nebenher laufen. stadtrad.hamburg.de

In Hamburgs Untergrund wird bald kräftig gegraben und gebohrt. Mit der neuen U-Bahnlinie 5 sollen rund 100.000 Bürgerinnen und Bürger besser ans Nahverkehrsnetz angebunden werden. Die U5 Ost (geplanter Baubeginn 2021) wird von Bramfeld über Steilshoop bis zur City Nord reichen. Allein in Steilshoop leben rund 20.000 Menschen, in der City Nord arbeiten 30.000! Die U5 Mitte fährt von dort aus über Winterhude und Uhlenhorst bis zur Innenstadt – und weiter übers Grindelviertel, Hoheluft, Eppendorf und Lokstedt bis nach Stellingen. Ob die Linie dann westlich bis nach Lurup und zur Großsiedlung Osdorfer offen. Born weitergeführt wird, ist noch off en. Als Variante wird geprüft, den äußeren Westen ab Diebsteich mit einer S-Bahn anzubinden. So oder

Ausblick: Auf dem Weg zur Fahrradﬆadt Hamburg tritt kräftig in die Pedalen, um Fahrradstadt zu werden – so wie Amsterdam oder Kopenhagen! Die letzte Erhebung zum Modal Split ist schon elf Jahre alt, aber damals lag der Anteil des Radverkehrs bei nur 12 Prozent, während die meisten Wege, 42 Prozent, mit dem Auto zurückgelegt wurden. Ziel des Senats für die 2020er-Jahre ist eine Steigerung des Radverkehrs auf 25 Prozent. Dazu wurde eine Strategie erarbeitet und das behördenübergreifende „Bündnis für den Radverkehr“ geschlossen. Auch wurde mit Kirsten Pfaue erstmals eine

„Radverkehrskoordinatorin“ bestimmt. Das Maßnahmenpaket ist umfangreich. Zum Beispiel entstehen 14 stadtweite „Velorouten“ mit einer Gesamtlänge von 280 Kilometern, auf denen man per Bike jederzeit sicher, zügig und entspannt unterwegs ist. Rund ums Radeln in der Elbmetropole gibt es viel zu erzählen – und das tun wir in einer der nächsten Ausgaben von „Hamburg erleben“. Bis dann!

04|2019 l e b e n s a r t

Das kulinarische Thema

Gefundenes Fressen

Wildkräuter

für die Frühlingsküche

Kräuter bringen Pfiff auf den Teller, sind gesund und sorgen für Genuss und Lebensfreude in der Küche - besonders wenn sie frisch gepflückt aus der Natur zu uns kommen. Bärlauch und Vogelmiere sind wahre Delikatessen, aber auch die jungen Triebe von Giersch und Löwenzahn können einen Frühlingsalat

bereichern. Einfach mal ausprobieren …

50 l e b e n s a r t 04|2019

von Jens Mecklenburg

Bärlauch

Rezept

Noch vor gar nicht so langer Zeit kannten nur Kräuterkundige den „Powerspinat“. In den letzten Jahren avancierte Bärlauch jedoch zu einer echten Modepﬂanze. Vielleicht liegt es am milden Knoblauchgeschmack, der etwas an Schnittlauch erinnert. Wie die meisten Frühlingskräuter, die sich mühsam ihren

Bärlauchspaghetti mit geräuchertem Fisch (für 4 Personen) Zutaten:

400 g Spaghetti, 200 g Bärlauch, 4 geräucherte Forellenﬁlets, 6 EL Olivenöl Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen. In einer Pfanne mit Olivenöl die in Streifen geschnittenen Forellenﬁlets erwärmen und den gewaschenen und klein geschnittenen Bärlauch zugeben – nur kurz erhitzen. Spaghetti zugeben, alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tipp: Bärlauch kann man mit anderen jungen Wildkräutern wie Brennnesseln, Gartenmelde oder Giersch mischen. Blüten von der Kapuzinerkresse machen sich gut auf dem Pasta-Teller.

Weg zu den ersten warmen Sonnenstrahlen bahnen, enthält Bärlauch viel Power: viele Vitamine, vor allem C, Mineralstoffe und das ätherische Öl Allicin, dem eine anregende, entgiftende und blutreinigende Wirkung nachgesagt wird, außerdem wirkt die Pflanze harntreibend. Das uralte Wildkraut, verwandt mit Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch, wächst in fast ganz Europa und in Nordasien und hat im Volksmund viele Namen: wilder Knoblauch, Waldknoblauch, Hexenzwiebel, um nur einige zu nennen. Man findet das Liliengewächs mit seinen lanzettförmigen sattgrünen Blättern - die Pflanze wird bis 25 Zentimeter groß – bevorzugt an halbschattigen Plätzen in Wäldern, Parks und Gärten, wo es in Kolonien auftritt, und in der Nähe von Quellen oder Bachufern, denn es liebt die Feuchtigkeit. Wenn der Bärlauch weiß blüht (im Mai), sollten keine Blätter mehr gepflückt werden. Beim Sammeln ist Vorsicht geboten, denn es gibt Verwechslungsmöglichkeiten: Die Blätter des (giftigen) Maiglöckchens sehen denen des Bärlauchs ganz ähnlich. Die Bärlauchblätter haben jedoch eine glänzende Oberseite und eine matte Unterseite; bei denen des Maiglöckchens verhält es sich genau umgekehrt. An einem Merkmal kann man die beiden Pflanzen buchstäblich blind unterscheiden: am intensiven Knoblauchgeruch, den nur der Bärlauch verströmt. Seine Einsatzmöglichkeiten in der Küche sind vielfältig: zum Beispiel gedünstet wie Spinat, als feine Cremesuppe, als Pesto zu Nudeln, als Kräuteromelette, als Saucen-Dipp, im Frühlingssalat, als Kräuterbutter und zum Aromatisieren von Öl. Bärlauch lässt sich auch gut einfrieren, so hat man das ganze Jahr über den wilden Knoblauch zur Hand.

Vogelmiere Die meisten Gartenbesitzer kennen die Vogelmiere als lästiges Unkraut – hartnäckig bringt sie im Jahr gleich sechs Generationen hervor –, dabei ist sie mit ihren kleinen Sternblüten nicht nur ein äußerst schmackhaftes Kraut und Wildgemüse, sondern auch ein wertvoller Schutz und Mulchersatz für den Boden. Der deutsche Wortteil „-miere“ kommt von französisch „mur“ und deutet auf den bevorzugten Standort an schattigen, feuchten Mauern hin. Man ﬁndet sie ebenfalls auf Schutt, Wegen und Wiesen und in Wäldern. Das auch liebevoll Tausendsassa genannte Wildkraut aus der Familie der Nelkengewächse ist in Europa seit der Jungsteinzeit bekannt und gilt als Urpﬂanze. Die Blätter und Stängel können das ganze Jahr über gesammelt werden. Die Vogelmiere blüht von Februar bis Oktober, aus den Blüten entspringt eine Kapselfrucht, die für Vögel eine Delikatesse ist. Aber nicht nur für Vögel: Wildkräuterfans bereiten aus der Vogelmiere Salate, einen Kräuterquark oder ein Süppchen. Auch als zartes, spinatartiges Wildgemüse überzeugt die Vogelmiere kulinarisch. Der Grundgeschmack ist würzig-mild und erinnert an jungen, rohen Mais. Doch das Kraut schmeckt nicht nur gut. Dank ihrer Vitamine A, B, C und einem doppelt so hohen Gehalt an Calcium, dreimal so viel Kalium und Magnesium und siebenmal so viel Eisen wie ein normaler Kopfsalat, gibt die Vogelmiere auch neue Lebenskraft und hilft gegen vielerlei Mangelerscheinungen, wie z.B. der Frühjahrsmüdigkeit. Für kreative Köche ist sie ein „gefundenes Fressen“.

Topfgucker

Süße Versuchung Der Bonbonladen und das Bonbon Café in Hünning (nähe Jübek) sind inzwischen ein beliebtes Ausﬂugsziel für jung und alt geworden. Hier ist mitten in dem beschaulichen Ort Hünning mit ca. 80 Einwohnen, direkt an der Treene neben Bauer Jensen´s Heu Hotel und Campingplatz und den bekannten Kanu ein- und Ausstiegsstellen an der Treene, ein gemütlicher und einmaliger Bonbonladen entstanden - ganz so, wie es wie es früher einmal war. Hier kann man ca. 300 Naschis sehen, riechen und schmecken, denn hier ist „Naschen Pﬂicht“ Es gibt zudem an den drei Öffnungstagen Freitag, Samstag und Sonntag, an den sogenannten „Torten Tagen“ bei einer leckeren Kaffeespezialität oder anderen Getränken absolute Leckereien: Strudel, Waffeln, Crepes, Torten und Kuchen sowie bestes Eis und Eisspezialitäten kann man in einem wirklich einmaligen Ambiente genießen.  Der Gutschmecker Bonbonladen & Feines, Zur Treene 11, Hünning Tel. 04625/1813500, www.gutschmecker.com

r Topfguckseaus der Neue Trend linarik Welt der Ku

Grandiose Geschenke zu Ostern Das Laden-Café Steinfeld ist Treffpunkt für Genießer, egal ob zum gemütlichen Frühstücken, um Kuchen und Kaffee am Nachmittag zu genießen oder für ein leckeres Abendessen bei einem Glas Wein. Angeboten werden zudem erlesene Köstlichkeiten wie hausgemachte Marmeladen, Chutneys, Essig-Frucht-Balsame, Sirup, Kekse, Pralinen, Gewürze, die sich hervorragend als Präsente zum Osterfest für die Lieben eignen.  Öffnungszeiten im April: 6.-13.: 14-18 Uhr, 15. - 18.: 14-18 Uhr und hausgemachten Kuchen genießen Ostern Fr., 19.- So., 22.04.: 14-18 Uhr (Regelmäßige Öffnungszeiten: jeden Mi./Do. 14-18 Uhr)

Bonbonladen & Bonbon Café Das Naschparadies in Hünning! Über 300 leckere Naschis Tüten zum selber zusammenstellen Frische hausgemachte Kuchen und Torten Ostern (Freitag sowie Crépes, Waffeln bis Montag) sind ge nta rte To e und Strudel ser un Wir freuen uns auf (Tasse Kaffee € 1,00) e Reservierung! Ihr

Zur Treene 11 24887 Hünning Tel. 04625 - 181 35 00

Bei uns ist Naschen Pflicht!

Freitag, Samstag & Sonntag ab 12.00 Uhr www.bonbonladenundfeines.de

52 l e b e n s a r t 04|2019

Anzeigenspezial

Der besondere Tipp

„Genusslust“ in bester Form

Fr. 26.04.2019, ab 18 -21 Uhr Tartes, Quiches & Tapas Süß, pikant und herzhaft, p.P. 28,50 € inkl. Begrüßungsgetränk (Sekt, Bier oder Wein) und Mineralwasser. So. 14.04.2019, 11.-14.30 Uhr Ausgefallene Fruchtaufstriche und Chutneys, Fingerfood, Auﬂäufe, Suppe, Salate, Desserts/Kuchen. Pro Veranstaltung und p.P. 28,50 € inkl. Begrüßungssekt, Wasser, Kaffee & Tee. Um Anmeldung bis vier Tage vor dem jeweiligen Termin wird gebeten. Gaumenfreuden – Handgemacht Hasselholzstr. 24, Steinfeld, Tel. 0173 / 9991749 www.gaumenfreuden-handgemacht.de www.ferienlandhaus-steinfeld.de

Neue Trends aus der Welt der Kulinarik

Neue Frühlings- und Sommerkarte Mitten im Norden und direkt am Nord-Ostsee-Kanal gelegen, bietet das Restaurant Achterdeck im Hotel ConventGarten in Rendsburg einen herrlichen Blick auf die vorbeifahrenden Schiffe. Dazu verwöhnen die kulinarischen Elemente aus der Küche. Ab dem 15. April wird mit der neuen Speisekarte die Frühlings- und Sommerzeit eröffnet. Die feine à la carte-Auswahl vereint die klassische schleswig-holsteinische Küche mit modernen Interpretationen. Nach dem Essen laden 80 stilvolle Hotelzimmer zum Verweilen ein. Die Veranstaltungsräume im ConventGarten sind vielseitig nutzbar und bieten Platz für insgesamt 320 Personen. Für Tagungen und Festlichkeiten mit bis zu 200 Personen stehen der Ballsaal mit eigener Bühne und der kleine Festsaal zur Verfügung. Bei kleineren Gruppen mit 30 bis 80 Personen eignen sich das Gildezimmer und der kleine Festsaal ideal. Für die kompetente Abwicklung der Veranstaltung garantiert das Team des ConventGarten mit seiner langjährigen Erfahrung und einer präzisen Abstimmung aller Details.  Hotel ConventGarten und Restaurant Achterdeck Hindenburgstr. 38-42, Rendsburg, Tel. 04331 / 59050 www.conventgarten.de

Öffnungszeiten. Mo – Fr 8.00 – 18.30 Uhr • Sa 8.00 – 14.00 Uhr

Sie rechtzeitig an De denken sie ! g! ngun lluell steest tsb be ach ter ihn Os e We e Ihr ihr Öffnungszeiten Di.-Fr. 8-18 Uhr • Mo. & Sa. 8-13 Uhr

0461/99936736

Köstlich ins Frühjahr starten Im Hotel Alter Kreisbahnhof in Schleswig steht eine ganze Reihe kulinarischer Highlights in den Startlöchern: Am Ostersonntag und Ostermontag lädt das Küchenteam zum Schlemmer-Brunch ein und verwöhnt die Gäste mit Frühstücksklassikern, warmen Speisen und süßen Desserts, frisch gebrühtem Filterkaffee, erlesenem Tee und einer bunten Saftauswahl (€ 25,90 p. P. / Kinder bis einschl. 6 J. sind eingeladen, Kinder von 7 bis einschl. 12 J. € 13 pro Kind). Abwechslungsreich gestaltet das Hotel Alter Kreisbahnhof auch den Mai mit dem Mittagessen in Form eines 2-Gang-Menüs zum Muttertag und dem beliebten Azubi-Dinner für die Fachkräfte von morgen. Ein ganz neues Event hat das Hotel Alter Kreisbahnhof am Ostersamstag für Tanzfans geplant: Dinner & Dance heißt es am 20. April ab 19.30 Uhr (Einlass 19 Uhr)! Los geht es mit einem köstlichen 3-Gang-Menü, gefolgt von Live-Musik mit der Johnny Möller Band, die Tanzbares von Diskofox bis Walzer spielt. Dinner & Dance kostet 55 € plus Getränke. Reservierungen für alle Veranstaltungen werden unter 04621-30200 gern entgegengenommen.  Hotel Alter Kreisbahnhof, Königsstr. 9, Schleswig, Tel. 04621/30200 www.hotel-alter-kreisbahnhof.de

MEHR - ALS NUR ESSEN GEHEN 20. April 21. + 22. April 12. Mai 24. Mai

Dinner & Dance Osterbrunch Muttertag Azubi Dinner

mit Live - Band

Mehr Informationen zu den Veranstaltungen finden Sie auf www.hotel-alter-kreisbahnhof.de

Königstraße 9 · 24837 Schleswig · T 04621 30200 www.hotel-alter-kreisbahnhof.de

Anzeigenspezial

04|2019 l e b e n s a r t

von Jens Mecklenburg

Das hat Saison

Rhabarber © AdobeStock/Fotogal

anch einer verzieht schon beim Gedanken an die herb-sauren Stangen die Mundwinkel, andere lieben den typischen Geschmack des Rhabarbers. Viele sehen Rhabarber als Obst an, botanisch ist er jedoch ein Gemüse und gehört zur Familie der Knöterichgewächse. Schon vor 3.000 Jahren wussten die Chinesen die Kraft des Rhabarbers zu nutzen. Aus den Wurzeln des Steppengewächses stellten sie eine Medizin her, die eine verdauungsfördernde Wirkung hatte. Erst im 16. Jahrhundert kam der Rhabarber nach Europa. Sein Name, Rheum rhabarbarum, heißt frei übersetzt „Wurzel der Barbaren“. Erst in der Mitte des 18. Jahrhunderts erkannte man, dass sich Rhabarber auch gut in der Küche nutzen lässt. Es waren zuerst die Engländer, Franzosen und Niederländer, die das Knöterichgewächs anbauten. Mitte des 19. Jahrhunderts kamen die sauren Stangen auch nach Deutschland. Um Hamburg herum entwickelte sich das

damals größte Anbaugebiet des Landes. Aus der Zeit stammt auch der bis heute beliebte Holsteiner-Blutrhabarber. Er schmeckt mild säuerlich, ist besonders saftig und wächst problemlos in jedem Garten. Haupterntezeit ist von April bis Juni. Danach ist der Oxalsäuregehalt des Rhabarbers zu hoch und die Pﬂanze bildet Reservestoffen für das kommende Jahr. Geschmacklich lässt er dann stark nach.

Sauer-saftiger Muntermacher Rhabarber ist reich an Vitamin C, Kalium und Kalzium. Kalium wirkt harntreibend, Ballaststoffe und Fruchtsäuren fördern die Verdauung. Für den sauren Geschmack verantwortlich sind Gerbsäure, Apfelund Zitronensäure und Oxalsäure. Als Kuchenbelag, in Marmelade, als Kompott oder Grütze eignet sich Rhabarber hervorragend, aber auch für pikante Speisen, zum Beispiel als Gemüsebeilage mit scharfer Peperoni zum gebratenen Fisch. Im 19. Jahrhundert avancierte der Verwandte des Holsteiner, der Vierländer Blutrhabarber, gar zum Exportschlager – als Kellerrhabarber. Die Rhabarberknollen wurden im Herbst ausgegraben und in Kisten in den Keller gebracht. Die Kellerräume wurden im Januar beheizt, so dass der Rhabarber austrieb. So konnte man schon im Februar die noch etwas blassen Rhabarberstangen ernten. Zu Zeiten, als es noch nicht das ganze Jahr über Kiwis gab, war das eine geschätzte Winterspezialität, die über die Ostsee bis nach St. Petersburg in die Zarenmetropole geliefert wurde. Kellerrhabarber brauchen wir heute nicht mehr, aber der herb-frische Geschmack des Blutrhabarbers gehört bis heute für viele unverzichtbar zum Frühsommer.

54 l e b e n s a r t 04|2019

Anzeigenspezial

Bier braucht einen Ort Genusswerk Flensburg

Ab Frühjahr 2019 werden die Türen geöffnet im Brauereiweg in Flensburg

Die 1898 gebaute Dampfmaschine „Emma“

Von Jens Mecklenburg

ie Geschichte des Biers gehört untrennbar zur Kulturgeschichte der Menschheit. Der römische Geschichtsschreiber Tacitus berichtete gleichermaßen fasziniert wie schaudernd von der Kampfeskraft unserer Altvorderen – auch was den Bierkonsum betrifft. Seitdem gehören Bier & Schnaps zum Norden wie Wind und Meer. Besonders Brauer wie Thomas Kipka ist es zu verdanken, dass die nordische Braukultur eine genussvolle Renaissance erfuhr. Mit der Eröffnung seines Gasthauses „Genusswerk Flensburg“, hat gutes Bier nun auch einen festen Ort gefunden.

Feinperliges für Genießer Seit nunmehr 10 Jahren ist die Westindien Compagnie weit über Flensburgs Grenzen hinaus bekannt für besten Genuss in Sachen Bier, Rum und Gin. Mit ihrer berühmten Biersorte „Sylter Hopfen“ beliefert die Compagnie sogar Präsidenten und Königshäuser. Für diese Sorte betreibt die Brauerei eigens die nördlichste Hopfenplantage Deutschlands auf der Insel Sylt. Auch das traditionell gebraute Bier zur Schlacht bei Dybbol, dass „1864“, hat überall in der Grenzregion seine Freunde gefunden.

Bei der Produktion unserer Spezialitäten kann man uns gerne über die Schulter schauen Der Renner in Flensburg, unser Whiskybier mit echtem Bucheholz zum Grillen

Nachdem man im letzten Jahr das 10jährige Jubiläum nicht so recht feiern konnte, es wurde geplant und gebaut, öffnet nun das „GENUSSWERK“ – das Gasthaus mit der gläsernen Brauerei und Destille im Westhafen – pünktlich zum Frühjahr seine Türen. So kann endlich gefeiert werden und man darf sich auf das nördlichste Brau- und Rumgasthaus Deutschlands freuen. „Wir möchten die alten Traditionen eines Gasthauses fortsetzten und fernab von Convenience und Mainstream wieder Gerichte und Produkte anbieten, die mit Liebe, Leidenschaft und Ruhe hergestellt werden“, sagt Dipl. Braumeister Thomas Kipka, der Geschäftsführer der Westindien Compagnie. Seit Dezember 2018 ist die neue Brauerei in Betrieb. Hier werden mit viel Sorgfalt und Liebe zwölf Biere gebraut, die Besucher im Gasthaus frisch vom Zapfhahn probieren können. Gäste können die Bier- und Spirituosen-Spezialitäten auch gleich vor Ort erwerben. Ab Mitte des Jahres können Gruppen auch Braukurse buchen und dabei der Geschichte des Bieres, der Funktion der Dampfmaschine „Emma“ und dem Geheimnis guten Bieres auf den Grund gehen. Die schöne Fördestadt Flensburg ist um eine Genuss-Attraktion reicher.

Genusswerk Flensburg | Brauereiweg 21 (Westhafen) | 24939 Flensburg | www.genusswerk-flensburg.de Anzeigenspezial

04|2019 l e b e n s a r t

Von Jens Mecklenburg

Gelesen

Von Blumen, Blüten & Kräutern Blumen für die Küche

Spende und werde ein Teil von uns. seenotretter.de #teamseenotretter

Blumen in der Küche vermögen nicht nur auf Fensterbank und Esstisch Freude zu bereiten, sie können auch kulinarisch erfreuen - zumindest ihre Blüten. Martina GöldnerKabitzsch weiß wie es geht. 1997 gründete sie ihre Manufaktur »von Blythen« in Berlin. Dort produziert sie seitdem erfolgreich feine Produkte aus naturreinen Blüten, die zum Genießen und Verwöhnen einladen. Sie vermittelt in Kochshows, Seminaren und nun in einem Buch ihr Wissen rund um das genussvolle Erleben und Verwenden von Blüten. Blüten in der Küche können mit ihrer Schönheit, ihrem Duft und ihrem Geschmack alle unsere Sinne anregen. Martina Göldner-Kabitzsch nimmt uns mit auf eine Entdeckungsreise durch einen bunten Garten voller essbarer Blüten. Man erfährt wie die einzelnen Blüten duften und schmecken, wie sie in der Küche bei Gerichten sinnvoll eingesetzt werden und wie man ihr Aroma »einfangen« und konservieren kann, um das ganze Jahr über in den Genuss von Rosen, Lavendel, Taglilie und Jasmin zu kommen. Die Rezepte sind einfach in der Zubereitung und haben Pﬁff: von Gorgonzola Creme mit Dahlien auf Getreidepuffer bis Rosengebeizter Lachs mit Wildkräutersalat und Himbeer-Rosen-Senf. Lass Blumen sprechen.  Martina Göldner-Kabitzsch: Blüten-Dinner. Besondere Menüs mit essbaren Blumen. Thorbecke Verlag, 184 Seiten, HC, 36 Euro.

Heringstage in Silberstedt Die neuen kulinarischen 03.04. – 17.04.19 stehen! WirTermine stellen den Hering in den Mittelpunkt des Geschehens bzw. des Tellers bereiten IhnenHerbst diesen in unterschiedlichen Varianten zu. Sound wird der im Schimmelreiter ! Kommen Sie vorbei Sie im Vorfeld einenin Tisch, um in den Wir freuen unsoder aufreservieren Ihren nächsten Besuch Silberstedt. Genuss der Heringsgerichte zu kommen.

Mittagstisch:

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Täglich bieten wir Ihnen mittags eine kleine Karte mit einfachen Gerichten rund für denumschnellen Lammwochen Ostern Verzehr an. 10.04. – 24.04.19 Sonntag Sektfrühstück Beginn 10.30 h Lammfilet Knoblauch undSieSpinat ist nur ein schmackhaftes Beispiel 28.09.14 mitWir begrüßen zu unserem genussvollen, sonntäglichen dessen, in dieser Woche an Lammgerichten beiSekt uns auf Karte und was eskalt - warmen Buffet inkl. einem Glas zumder Preis von geben wird. Reservieren Sie Person einen Tisch und schauen Sie in unsere spezielle 12.10.14 17.90 € pro Lammkarte. Beginn 19.00 h Samstag Fleisch trifft Spieß 04.10.14 Den portugiesischen Gepﬂogenheiten nachempfunden, Oster-Sonntag Oster-Montag Fleischsorten am servieren wir Ihnen &unterschiedlichste 21. & 22.04.19, Osterfesttagsbrunch, Beginn Spieß gebraten. Begrüßt mit einem Glas 10:30h Sherry erwartet Begrüßt mit einem erwartet heute einArt großzügiges Sie einEierlikörgetränk kulinarischer Abend der Sie besonderen – lassen Sie Frühstücksbuffet kaltunserem / warm Küchenteam inkl. Kaffee mit leckeren Vorspeisen, sich von verwöhnen. warmen Hauptgängen etwas Süßem zum Nachtisch zum Preis Preis: 19,90und € pro Person von 25,90 € pro Person. Vorschau: Nun ﬁndet dann bereits zum 3. Mal bei uns im Hause eine DinnerkrimiPremiere statt. Unter dem Motto: „Alles Gute, liebe Leiche” erwarten Sonntag, 19.05.19, Sektfrühstück ab 10:30h wir Sie am 14.11.14 zum Krimidinner-Spaß mit Essen. Wir begrüßen Sie zu unserem genussvollen, sonntäglichen kalt - warmen Karten sind zum Preis von 69.-€ pro Person bei uns im Hotel oder unter Buffet inkl. einem Glas Sekt zum Preis von 20,90 € pro Person. info@dinnertheater.de auch online erhältlich.

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Hauptstraße 58 - 60 | 24887 Silberstedt | Telefon: 0 46 26 - 18 48 60 www.schimmelreiter-silberstedt.de

56 l e b e n s a r t 04|2019

Anzeigenspezial

Kräuter ins Glas Zitronenmelisse, Koriander und Thymian gehören heute nicht mehr nur ins Essen, sondern sind inzwischen auch in der Barszene eine beliebte Zutat beim Mixen von Cocktails und Drinks. Die einmaligen Rezeptmischungen von Saft, Alkohol und Kräutern verleihen den innovativen Drinks eine Extra-Portion Aroma – mal sanft, mal anregend, aber immer aufregend. Wie wäre es zum Beispiel mit einem aromatischen Orangen-Thymian-Daiquiri oder mit einem duftenden Himbeer-Basilikum-Spritz. Die Autorin des kleinen, feinen, „spritzigen“ Bändchens, Hildegard Möller, lebt in Münster und war nach ihrem Studium Inhaberin und Küchencheﬁn zweier Gastronomiebetriebe. Seit einigen Jahren setzt die Ökotrophologin ihr kreatives Handwerk am Schreibtisch fort. Zu Hause experimentiert die Kochbuchautorin und Food-Journalistin gerne mit Produkten aus ihrem eigenen Garten, wo von Apfel bis Zitronenmelisse alles wächst. Eine gute Umgebung, um mal schnell was auszuprobieren. Ihr Tonic Water mit Birne und Thymian erfrischt und überzeugt.  Hildegard Möller: Frische Kräuterdrinks. Thorbecke Verlag, 64 Seiten, HC, 14 Euro.

Luftig-lockere

Leckereien

n e t u n h Sc ecker schl

@ Zlatan Rasidovic

auberhafte Grüße vom Frühling beﬁnden sich vor mir auf dem Tisch. Anders kann ich diese farbenprächtigen Köstlichkeiten nicht beschreiben. Das satte, dunkle Rot der Himbeerquarktorte steht dem kräftigen gelben Guss des PﬁrsichCrème-Fraîche-Stücks in Nichts nach. Fast zu schade zum Verputzen, denke ich. Doch da ich es kaum erwarten kann, diese hübschen Leckereien zu probieren, lasse ich bereits im nächsten Moment meine Gabel durch das erste, butterweiche Stück glei-

ten. Die Himbeer-Quarktorte überrascht mich mit einer gelungenen Kombination aus herrlicher Süße und einer säuerlichen Note. Eine Balance, die mich geschmacklich absolut überzeugt. Trotz des sahnigen Gehalts kommt die Köstlichkeit absolut leicht daher – genauso wie die PﬁrsichCrème-Fraîche-Torte. Die exotisch fruchtige Note lässt einen in sommerliche Vorfreuden geraten. Gäste können sich jeden Tag aufs Neue auf eine schmackhafte Auswahl selbstgebackener Kuchen und Torten freuen. Das Café Annabella bietet ein ständig wechselndes Angebot. Dafür sorgen Besitzerin Heike und ihre Tochter Anna. Zusammen mit Mitarbeiterin Deyke bilden sie ein fröhliches Dreiergespann, das jeden Gast wie ein Familienmitglied willkommen heißt. Wer sich hier hinsetzt, will gar nicht mehr weg. Denn die Leichtigkeit der Köstlichkeiten ﬁndet sich im hellen, modernen Ambiente wieder. Wunderschöner Stuck an der Decke und Möbel im Vintage-Stil sorgen für eine französische Auszeit mitten in Dithmarschen. Au revoir Annabella!

Leben und lieben Freude und Spaß: Café-Besitzerin Heike und Mitarbeiterin Deyke. © Zlatan Rasidovic

Leichtigkeit, Lebensfreude und purer Genuss sind in Dithmarschen zu Hause – und zwar im Café Annabella. Direkt im Herzen Heides gelegen, lädt das kleine Café zu großen, köstlichen Momenten in familiärer Atmosphäre ein.

von Nicole Groth

 Café Annabella

Am Markt 4, Heide Tel. 0481 / 12096920 www.annabella-cafe.de

Erste Sahne • Familiäre Atmosphäre • Leichter Genuss Genussvolles Randgeschehen: Mandelstücke am Rand bieten ein zusätzliches Geschmackserlebnis.

• Gemütliches Ambiente

Wie Zuhause: Liebevolle Details wie ein Bild von Heikes Enkelkindern sorgen für eine familiäre Atmosphäre.

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04|2019 l e b e n s a r t

Geprüfte Qualität aus Schleswig-Holstein

! t p p Frühlingszeit: Maibockzeit o Es pl

von Jens Mecklenburg

Flensburger Brauerei

ie Flensburger Brauerei Emil Petersen GmbH & Co. KG ist Schleswig-Holsteins größte Privatbrauerei und beschäftigt rund 200 Mitarbeiter. Die Flensburger sind dafür bekannt Tradition und Moderne harmonisch zu vereinen. So verfügt die Flensburger Brauerei über eine der weltweit größten und modernsten Abfüllanlagen für Flaschen mit Bügelverschluss. Ihre Biere mit dem traditionellen „Plop“-Verschluss sind zum Symbol für die hohe norddeutsche Braukunst geworden.

Tradition Sein Reinheitsgebot ist die älteste heute noch gültige Lebensmittelverordnung der Welt. Vielleicht ist deshalb kaum ein Getränk so beliebt im hohen Norden wie Bier. Nichts passt schließlich besser zur norddeutschen Küche, wie ein frisch gezapftes Pils. Es war Herzog Wilhelm IV., der 1516 das bis heute gültige Reinheitsgebot verfügte. So wird Bier in Deutschland seit 500 Jahren nur aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe gebraut. Wie seit 1888 auch in der Flensburger Brauerei.

Frühlingsbock Sobald die dunkle Jahreszeit weicht und die Tage länger werden, kommt die Lust auf helle Biere. Frühlingszeit ist Maibock-Zeit und die äußerst treffende Übersetzung des Frühlings in Bier, ist mit dem Flensburger Frühlingsbock geschafft. Schon allein die Farbe ist besonders golden leuchtend und funkelnd. Der Geschmack hat eine feine Hopfennote mit einem ausgeprägten, weichen Malzkörper und erfrischend fruchtigeralkoholischer Note. Wenn man lyrisch werden sollte, ist dieses Produkt lebendig und sprudelnd wie der Frühling selbst. Mit seinem höheren Alkoholgehalt, dem deutlichen Malzkörper und der moderaten Bittere passt ein Bock perfekt zu vielen Frühlingsspeisen wie einem Salat aus grünen Spargeln, kann aber auch einer Hollandaise und gekochtem Schinken die Hand reichen. Der Flensburger Frühlingsbock konnte bereits auf internationalen Wettbewerben wie dem „Meiningers International Craft Beer Award“ (Silber); „Dublin Craft Beer Cup“ (Silber) oder bei den „World Beer Awards“ (Gold) punkten. Auch die „DLG – prämierte Spitzenqualität“ zeichnete den Frühlingsbock mit Gold aus. (v.l.n.r) Hans Peter Heyen (Geschäftsführer Bereich Technik) und Andreas Tembrockhaus (Geschäftsführer Bereich Marketing Vertrieb)

Erfrischend Modern Ein großer Teil der zum Brauen der Flensburger Bier-Spezialitäten verwendeten Gerste gedeiht unter dem Einﬂuss des typisch norddeutschen Meeresklimas. Deshalb nennen die Flensburger ihre Braugerste auch Küstengerste. Dabei unterstützt man auch die Landwirte in der Region. Nach der Verwendung reinen Brauwassers, bestem Malz (hergestellt aus der Küstengerste) und feinstem Aromahopfen aus der Hallertau, wird bei den Bieren großes Augenmerk auf ein behutsames und langes Brauverfahrens gelegt. Alle reden von Zucker. Bekanntermaßen hat sich „Flens“ auf seine norddeutsche Art schon immer Überﬂüssiges gespart – so auch den Zucker beim ersten kalorienarmen naturtrüben Radler ohne Alkohol. Das Flensburger Radler alkoholfrei hat nur 10 kcal / 100 ml. Es schmeckt leicht herb und nicht so süß, wie man es von anderen Radlern gewohnt ist. Ein natürliches Geschmackserlebnis ideal für Freizeit, Sport und Sommer. Man erkennt es an der kultig-blaue Flens-Flasche und seinem unüberhörbaren plop’. Übrigens: Gebraut wird in Flensburg mit dem exzellenten Wasser in Mineralwasser-Qualität aus der hauseigenen Gletscherquelle. Der Würzekocher Merlin sorgt dafür, dass alle biologisch wertvollen Inhaltsstoffe im Bier erhalten bleiben – zugunsten der Qualität. Daher auch „Geprüfte Qualität SchleswigHolstein“. So schmeckt der Norden.

 FLENSBURGER BRAUEREI Munketoft 12, 24937 Flensburg Tel. 0461/8630 www.ﬂens.de www.lksh.de, www.gqsh.de

Das Gütezeichen Es war das erste Qualitätssiegel für regionale Lebensmittel in Deutschland. Das blau-grüne Gütezeichen der Landwirtschaftskammer „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ steht seit 53 Jahren für traditionell erzeugte heimische Produkte. Alle ausgezeichneten Produkte müssen sich strengen Prüfungen und neutralen Kontrollen unterziehen. Es sind hochwertige regional erzeugte Lebensmittel, die höchste Anforderungen an Qualität und Genuss erfüllen. Das Beste aus dem echten Norden.

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04|2019 l e b e n s a r t

Erlebniswelt Hofladen Guter Geschmack ganz nah Schleswig-Holsteins Höfe und ihr Angebot. Jetzt unter www.gutes-vom-hof.sh

Wenn nach einem langen norddeutschen Winter endlich die Natur erwacht und die ersten warmen Sonnenstrahlen unsere Seele streicheln, schenkt uns die Natur eine ihrer erlesensten Köstlichkeiten: Spargel. Das edle Gemüse ist ein früher Bote des Sommers, Symbol für neu erwachte Lebensgeister und Genuss. Ab Mitte April gibt es wieder frisch gestochenen Stangen von den schleswig-holsteinischen Hügelbeeten. Kaum ein Gemüse lässt sich so vielfältig variieren, kombinieren und kaum eine andere Kulturpflanze kann auf eine so lange und bewegte Geschichte zurückblicken. Seit über 2.000 Jahren gilt Spargel als König der Gemüse - ein Mythos als Heilpflanze und Aphrodisiakum. Der Schleswig-Holsteiner liebt seinen Spargel, bevorzugt in weiß und frisch vom Hügelbeet. Der Pro-Kopf-Verbrauch liegt im Durchschnitt bei 1,5 kg. 90 Prozent des heimischen Spargels wird direkt ab Hof, in Hofläden, an Straßenständen oder auf dem Wochenmarkt verkauft. Etwa 60 Betriebe auf einer Fläche von mittlerweile rund 450 ha bauen im Norden Spargel an, darunter mit 5 ha Familie Mougin.

Spargellust Die Lieblingskreation der Norddeutschen: Spargel mit Katenrauchschinken, neuen Kartoffeln und Buttersoße oder Sauce Hollandaise. Hier kommt zusammen was zusammengehört. Der milde Spargel harmoniert wunderbar mit dem ebenfalls milden aber leicht salzigem Holsteiner Katenrauchschinken mit seinem dezent nussigen Aroma. Im Mai und

Für Heinrich und Friederike Mougin vom gleichnamigen Hof bei Grömitz, ist der direkte Kontakt mit den Besuchern ihres Hofladens wichtig. „Unsere Kunden wollen genau wissen, woher unser Spargel und unsere Erdbeeren kommen. Damit sie uns leicht finden, sind wir bei GUTES VOM HOF.SH dabei.“ Eine tolle Plattform für Direktvermarkter, findet die Familie, führt sie den Verbraucher doch direkt zu den Betrieben, die für Regionalität und besonders hochwertige landwirtschaftliche Genussprodukte stehen.

60 l e b e n s a r t 04|2019

Advertorial

von Jens Mecklenburg

Hof Mougin Juni bietet Familie Mougin jeden Donnerstag und Sonnabend ab 19 Uhr ein festliches Spargelmenü vom Buffet an. Es locken: Spargelcrème suppe, SpargelCocktail, Spargel, Holsteiner Katenschinken, Kartoffeln und ein feines Dessert ein Genuss für alle Sinne. Gelegen im schönen Ostholstein, unweit des Ostseebades Grömitz, baut der Familienbetrieb neben Spargel auch Erdbeeren und Kartof feln an. Man hält Schweine und Pferde. Anfang Mai lockt es wieder die Selbstpflücker auf die Erdbeerfelder der Familie. Aber auch im Hofladen und an vielen Verkaufsständen in der Region kann man ihre leckeren süßen Früchte kaufen. In unseren schnelllebigen Zeiten eine Seltenheit: Der Hof befindet sich nachweislich seit 1668 im Besitz der Familie Landschoof/Mougin.

Café und Hofladen Das BauernhofCafé bietet einen schönen Rahmen für gemütliche Kaf feestunden. Es ist ein beliebtes Ziel bei Radtouren oder einem erholsa men Wald oder erfrischendem Strandspaziergang. Im Sommerhalbjahr kann der Gast draußen den Blick über Wald und Flur schweifen lassen, im Herbst und Winter entspannt man sich am lodernden Kaminfeuer. Café und Hofladen liegen direkt an der B501 zwischen Cismar und Grömitz. Angrenzend an das Café liegt der liebevoll gestaltete Hofladen. Dort finden sich nicht nur erntefrischer Spargel und Erdbeeren, sondern auch leckeres Brot aus der HofBackstube und eine Vielzahl von anderen Pro dukten aus der Region. Erlesene Weine und Spirituosen, ausgewähltes Porzellan und schmuckvolle Handwerkskunst runden das Angebot ab. Auf dem Hof kann man auch seinen Urlaub verbringen. Getrieben von ihrer Leidenschaft für die Landwirtschaft, Natur und Umwelt arbeiten Heinrich und Friederike Mougin täglich unter dem Motto „farming is lifestyle“ für Nachhaltigkeit und hochwertige Lebensmittel. Wer ge nussvolle BauernhofAbenteuer erleben, LandDuft schnuppern und ganz besondere Lebensmittel direkt vom Erzeuger entdecken möchte, ist bei „GUTES VOM HOF.SH“ genau richtig.

 Hof Mougin · Café zum Ziegelhof Ziegelhof 2, 23743 Grömitz, Tel. 04562/223310 www.hof-mougin.de www.gutes-vom-hof.sh, www.lksh.de

„GUTES VOM HOF.SH“ ist das Direktvermarkter-Portal für Schleswig-Holstein. Wer würzige Salami vom Angler Sattelschwein, sortenreinen Apfelsaft, farbenfrohe Kartoffeln wie „Blauer Schwede“ oder Käsespezialitäten sucht, wird hier fündig. Darüber hinaus machen Rezepte und Hintergrundinformationen über heimische Produkte, Wochenmärkte und Veranstaltungen Lust auf regionalen Genuss. Durch den Suchfilter findet man auch schnell ökologisch erzeugte Lebensmittel. Einfach vom heimischen PC aus oder mit der Web-App zum Download für mobile Endgeräte wie Smartphones. So finden sich auch die Zusatzangebote wie Urlaub auf dem Bauernhof, Festscheunen, Bauernhofcafés, Angebote für Kinder, Seminare und Hofführungen. „GUTES VOM HOF.SH“ zeigt, wo Schleswig-Holstein am besten schmeckt.

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04|2019 l e b e n s a r t

KNAPP VIERHUNDERT FISC H E R E I FA H R Z EU G E GIBT ES IM BEREICH DER OSTSEE – AUF EINEM VON IHNEN STEHT REGELMÄSSIG PETER DIETZE UND BRINGT SEINE NETZE

AUS.

Schleswig-Holstein. Der echte Norden

Von Marc Larsson-Ohm

Die Faszination Meer

er Tag im Hafen von Niendorf an der Ostsee beginnt für Peter Dietze in der Regel recht früh, wobei die Abfahrtszeit variiert: Je nach Fischart, die gefangen werden soll, ändert sich das Gebiet, das dafür angefahren wird, vom Walkyriengrund östlich von Grömitz bis zu der Sagarsbank nördlich von Dahme. Vor Ort werden dann die 50 Meter langen Stellnetze ausgebracht, zusammen ergeben sie eine Länge von rund 500 Metern. Anfang und Ende der Netze werden mit jeweils einer Flagge gekennzeichnet, damit sich die Netze nicht mit denen anderer Fischer verheddern. Über den Netzholer werden die Netze langsam eingeholt und die Fische einzeln entnommen. „Mit dieser Form des Fischens haben wir uns eine sehr schonende und selektive Methode entschieden“, erläutert der Fischwirtschaftsmeister, der seit 2013 von Niendorf aus in die Ostsee fährt. „Es entfällt der Druck auf die Tiere, wie er bei Schleppnetzen der Fall ist, wenn der gesamte Fang das Ende des Netzes erreicht, und durch die gewählte Größe der Maschen können kleinere Fische einfach durch das Stellnetz hindurchschwimmen, während die zu großen Fische sich nicht im Netz verfangen und davonschwimmen.“ Diese Fangmethode schone zudem auch den Meeresboden mit seinen empfindlichen Organismen.

Der Job ist hart, bis zu zwölf Stunden Arbeit sind dabei keine Seltenheit – warum also fährt Peter Dietze regelmäßig raus? „Ein bisschen verrückt muss man schon sein“, lacht der Fischwirtschaftsmeister. Es gebe viele Gründe: die Freiheit der Selbständigkeit, die Arbeit in der Natur, die Ruhe auf dem Meer, aber auch handwerkliche Umgang mit großen Maschinen. „Nicht zuletzt ist es wohl auch ein bisschen der Jagdinstinkt“, schmunzelt Peter Dietze, „wenn man versucht, einen bestimmten Kundenwunsch zu erfüllen. Hat man das geschafft und bekommt positives Feedback, dann ist das schon toll.“ Dennoch sei es schwer, den Nachwuchs für die Fischerei zu begeistern. „Wir selbst suchen aktuell engagierte junge Menschen, denn wir bieten einen Ausbildungsplatz zum ,Fischwirt Fachrichtung kleine Hochsee und Küstenfischerei’ an.“  Mehr Informationen gibt es auf der Internetseite von Peter Dietze unter www.schuppdenfisch.de.

Gefangen wird ganzjährig Dorsch, und je nach Saison kommen Plattfische wie Scholle, Kliesche, Flunder oder Steinbutt dazu, ebenso Hering, Lachs und Seelachs sowie als Exot der Seehase. Die Fische werden noch an Bord geschlachtet und auf Eis gelegt, damit sich das Eiweiß setzt. „Wenn wir sie dann am nächsten Tag direkt am Hafen verkaufen, lassen sie sich perfekt zubereiten, ohne auseinanderzufallen“, erläutert Peter Dietze. Ab April betreibt der Fischwirtschaftsmeister übrigens einen zweiten Stand, in dem Fisch direkt vor Ort geräuchert wird. „Frischer kann man Räucherfisch nicht bekommen“, wie er nicht ohne stolz bemerkt. Nachhaltigkeit liegt Peter Dietze bei seiner Arbeit sehr am Herzen. „Wir fangen nur das, was wir auch verkaufen können und versuchen, Beifang so weit wie nur möglich auszuschließen.“ Für Peter Dietze ist klar: „Als Fischer schätze ich den Lebensraum Meer sehr, und es hilft keinem, wenn wir ihn sinnlos leerfischen.“

Unter diesem gemeinsamen Dach informiert die heimische Fischerei über ihre Themen: Von der Krabben- bis zur Binnenfischerei, von Aquakultur bis Angeltourismus, von den Teichwirten bis zu den Küstenfischern – das alles ist die Fischerei Schleswig-Holsteins. Vielseitig sind auch die zahlreichen Aspekte rund um die Branche: Fischer als Beruf, Anreize für NachwuchsfischerInnen, Freizeitangeln als wachsender Trend, Fischerei als Kulturgut, Nachhaltigkeit in der Erzeugung – aber natürlich auch Fischgenuss und Regionalität. Ob Muscheln oder Hering, Garnelen oder Karpfen, Dorsch oder Plattfisch: Kein echter Norden ohne Fisch. Kein echter Norden ohne Fischerei. www.wir-fischen.sh

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04|2019 l e b e n s a r t

Neueröffnung in Glücksburg

Die

Kunst

Traumhafter Ausblick auf die Flensburger Förde vom Intermar.

des guten

ultur, Sport oder Entspannung – die charmante Stadt Glücksburg an der Flensburger Förde begeistert durch ihre Vielseitigkeit und die entspannt-skandinavische Atmosphäre. Hier fühlen sich Wassersportler ebenso wohl wie Kulturinteressierte oder Sonnenanbeter. Glücksburg und die umliegende Umgebung an der Flensburger Förde haben jede Menge zu bieten!

NEUERÖFFNUNG: INTERMAR - APARTMENTS & COMFORT

Und seit diesem Monat ist Glücksburg um ein weiteres Highlight reicher: Das ehemalige Intermar Hotel wurde nach umfangreichen Renovierungsarbeiten neu eröffnet. Insgesamt stehen den Gästen 95

Die Unterkünfte im Intermar begeistern mit nordisch-elegantem Stil.

64 l e b e n s a r t 04|2019

Anzeigenspezial

Lebens

Zimmer und Suiten zur Verfügung. Und nicht nur innen wurde eine Rundumerneuerung vorgenommen, auch die Fassade hat einen komplett neuen Anstrich erhalten.

Stil & Flair Alle Unterkünfte sind nordisch-elegant eingerichtet und verfügen über eine Top-Ausstattung sowie einen Balkon. Die komplette Inneneinrichtung erfolgte durch das kompetente Team von VivArt Wohnmagazin. Mit Größen von 30-210 m2 sind sie sowohl für Paare als auch für Familien bestens geeignet. Besonderer Clou: Einige Apartments beinhalten eine Küche und sind somit für Selbstversorger empfehlenswert.

 intermar - apartments & comfort, Fördestr. 2-4, Glücksburg Tel. 04631 / 9393000, www.intermar-apartments.de

Neueröffnung: Das intermar - apartments & comfort in Glücksburg.

JUNGE STRANDKÜCHE

Und auch kulinarisch kommt man im Intermar voll auf seine Kosten: Das Restaurant Nobus bietet unter der Leitung von Chefkoch Hendrik Kleist junge Strandküche mit besten Delikatessen aus der Region, vielfältige Aromen und überraschenden Kombinationen. Mit traumhaftem Blick über die Flensburger Förde kann man hier in unbeschwerter Atmosphäre genießen. Und auch hier hat das VivArt Wohnmagazin Hand angelegt und die komplette Inneneinrichtung übernommen.

Im Restaurant Nobus genießt man im stilvollen Ambiente… …junge Strandküche.

Auf der Speisekarte findet man Frühstück im Nobus Style und eine reichhaltige Auswahl á la carte für den Tag und den Abend. Die Gäste dürfen gleichermaßen auf zeitgemäß interpretierte Klassiker, klassisches Soulfood oder saisonal begrenzte Besonderheiten gespannt sein. Neben Kaffee und Kuchen am Nachmittag werden auch durchgehend passende Kleinigkeiten zum Glas Wein oder Sundowner bereitgehalten. Die kulinarische Weltoffenheit vom Nobus zeigt sich nicht zuletzt in einem einem facettenreichen Weinsortiment, welches von spannenden Neuentdeckungen bis hin zu zeitlosen Klassikern für unbeschwerte Genießer und geübte Kenner etwas zu bieten hat. An so einem wunderbaren Ort kann man nicht nur gepflegt speisen, sondern auch unvergessliche Feste feiern: Das Team unterstützt gerne bei der Ausrichtung privater Feiern mit einem einmaligen Blick über die Flensburger Förde. Plätze innen: 150, Plätze außen: 60 Öffnungszeiten: 8 Uhr bis open end

 Restaurant Nobus, Fördestr. 2-4, Glücksburg

Tel. 04631 / 9393100, www.restaurant-nobus.de

VIVART WOHNMAGAZIN

Bei VivArt Wohnmagazin findet man alles rund um das Thema Wohnen und Einrichtung. Hier findet man Wohnaccessoires, Dekorationen, Leuchten, Stoffe, Wohntextilien und Möbeln. Auf rund 400 qm Ausstellungsfläche kann man sich nach Lust und Laune inspirieren lassen. Das Team richtet außerdem seit 15 Jahren Ferienhäuser- und Wohnungen ein – sowohl zum Eigenbedarf als auch zur Vermietung. Eine Ferienimmobilie lädt zu Einrichtungsexperimenten ein. Wer es zuhause eher klassisch mag, probiert sich im Ferienhaus vielleicht mit moderneren Formen aus. Oder man wagt das Spiel mit Farben, Formen und Accessoires: Ein buntes Teelicht für den Couchtisch, eine edle Leuchte oder eine gesamte Wohnlandschaft im z.B. Landhaus-Stil, verleiht dem Feriendomizil einen ganz besonderen Glanz. Öffnungszeiten: Do + Fr 11-18 Uhr, Sa 11-14 Uhr

 VivArt Wohnmagazin GmbH, Engelsbyer Str. 11, Flensburg Tel. 0461 / 3184449, info@vivart-wohnmagazin.de www.vivart-wohnmagazin.de

Bei VivArt Wohnmagazin findet man alles rund um das Thema Wohnen… …und eine große Auswahl an Stoffen und Wohntextilien.

Traumfigur

Der Körpe r und sein e Fitness – mit Erwart für viele M ungen, An enschen is strengung t das ein u mehr posit und Misse nangeneh ive Auswir rf o lg mes Them e k n u n v gen auf un erbunden oft schwe a, das ist. Dass Sp s hat als n r, aktiv zu e werden. W ort in aller gative, ist z den und s er in diese Regel iemlich kla portlich du m Frühling r. Trotzdem rchstarten e n fä d llt es uns lich seinen will, kann Schweineh sich vielleic und überw ht mit sch inöner Activ e Wear mo tivieren.

Mode & Schönheit

Stretchhose „Wylona“ mit seitlichen Netzstoff Netzstoffeinsätzen einsätzen Feinstrickpullover „Suvi“ im Raglanschnitt Nylonsteppjacke „Poppy PS“

Cooler Slipper von Bally

von Sportalm

Atmungsaktive Wind Protection-Golfweste Dry Comfort Golftroyer Golf Visor mit Schnürung im Nacken

von Golﬁno

Sportkleid „Chelene“ von J. Lindenberg 3 in 1-Tenniskleid mit integriertem Sport-BH und Pants von Bidi Badu Tennisrock im klassischen Faltendesign von Lacoste Multicourt-Schuh von Nike

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04|2019 l e b e n s a r t

Salon Simone Jensen

Norderlück 37, Flensburg Tel. 04 61 / 31 36 92 99 www.simone-jensen.de

Mode & Schönheit

Mit Herz & Leidenschaft

Einen Friseursalon über Jahre erfolgreich zu führen, erfordert einiges: Mut und Zuversicht, Ausdauer, ein Gespür für Trends und ein Gefühl für Menschen. Simone Jensen hat dies längst bewiesen. Seit fünf Jahren gibt es ihren Salon, seit drei Jahren an der Norderlück in Flensburg. Hier bieten die Friseurin und Diplom-Kosmetikerin und ihr Team eine breite Servicepalette an, darunter nicht nur Haarschnitte und -pflege, sondern auch alle neuesten Färbetechniken wie Babylights oder Balayage, Verlängerungen und Verdichtungen mit Strähnen von Great Lengths und Kosmetikbehandlungen. Der Aufwand spielt bei Simone Jensen keine Rolle. Alles wird qualifiziert und mit Herz und Leidenschaft ausgeführt. Gearbeitet wird mit den Produkten der renommierten Marke La Biosthétique, die sich auf dem neuesten Stand der Forschung befindet und ständig klinisch auf ihre Verträglichkeit geprüft wird.

 Salon Simone Jensen, Norderlück 37, Flensburg Tel. 0461 / 31369299, www.simone-jensen.de

Neue Denim Trends Sie endet kurz über dem Knöchel und hat einen lässigen und coolen Look. Es gibt sie in verschiedenen Formen wie Slimfit, mit weit ausgestelltem Bein, High oder Low Waist. Kaum ein anderes Jeansmodell ist so wandelbar wie die „Cropped Jeans“. Sie beherrscht derzeit die Straßen im Norden, auch in Flensburg. Hier, bei Din Style, sind neue Cropped Jeans von HERRLICHER eingetroffen. „Cropped“ bedeutet im Deutschen „abgeschnitten“ und hier liegt auch der Unterschied zur 7/8-Hose, deren Abschlüsse sauber abgenäht werden und daher viel braver wirken. Die Cropped Jeans ist etwas für mutige Frauen, die das Besondere lieben.

 Din Style, Neptunhof Neptunhof • Große Straße 77 • 24937 Flensburg Tel. 04 61 / 995 776 24 • www.din-style.de

68 l e b e n s a r t 04|2019

Anzeigenspezial

Große Str. 77, Flensburg Tel. 0461 / 99577624 www.din-style.de

Jetzt neu bei Din Style: das Modell „Norma Sailor“ von HERRLICHER im angesagten „Cropped Style“.

Faire Liebe „Love fashion, think organic, be responsible“ – Umwelt und sozialbewusstes Denken und Han deln sind für LANIUS kein Modetrend, sondern die Produktionsbedingungen. Saison für Saison designt das Kölner Modelabel zwei Kollektionen aus feinen Naturmaterialien wie BioBaumwolle, Hanf, Leinen, Seide und Tencel. In den zahlreichen GOTS zertifizierten Partnerbetrieben auf der ganzen Welt werden daraus neue Lieblingsstücke, die nicht nur ein gutes Gewissen, sondern auch ein nachhal tig gutes Gefühl auf der Haut hinterlassen. Jetzt kooperiert die Marke mit dem führenden Frau enmagazin „Brigitte“ und lanciert eine wun derschöne Frühlingskollektion. Teile daraus gibt es bei FLoTT im Krusehof. Mit zahlrei chen anderen Anlaufstellen für grüne Mode ist Flensburg damit auf dem besten Wege, die Fair TradeStadt des Nordens zu werden.

 FLoTT im Krusehof, Rote Straße 24, Flensburg Tel. 0461 / 66355297, flott@krusehof.de

LANIUS ist GOTS zertifiziert. Dieser Standard regelt die kom plette Lieferkette der ökologischen Textilien von Anbau über Produktion, Verpackung, bis hin zu Handel und Vertrieb.

Rote Straße 24 • 24937 Flensburg Tel. 04 61 / 66 35 52 97 ﬂott@krusehof.de

Schuhe für Kenner Wer den Schuhladen Schrittmacher für Män Öffnungszeiten: ner einmal besucht bis 14. April: hat, kommt auch Do+Fr 12-18 Uhr wieder. Zu hoch und Sa 10-16 Uhr ab 15. April: wertig ist hier die Mo-Fr 12-18 Uhr Auswahl und zu gut und Sa 10-16 Uhr sind Service und Bera tung. In der Tat verkauft Kirsten Rogalla nur passge naue Schuhe, die den Füßen ihres Trägers optimal entsprechen. Seit einigen Monaten gibt es auch das eigene Modell „Franz Gustav“ im Laden, das in Zusammenarbeit mit einem Schuhmachermeister entstanden ist. Für die glänzen de Neuheit muss allerdings Platz geschaffen werden, und deshalb bietet Kirsten Rogalla ausgewähl te Einzelpaare von HEINRICH DINKELACKER jetzt zu Sonder preisen an.

 Schrittmacher für Männer, Rote Str. 16, Flensburg

Tel. 0461 / 80726612, www.schrittmacherfuermaenner.de

Rote Straße 16 · 24937 Flensburg -Im SonnenhofDo + Fr 12 -18 Uhr · Sa 10 -16 Uhr

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04|2019 l e b e n s a r t

Mode & Schönheit

Showtime Klein und handlich, praktisch und glamourös – so erscheint die neue Etuiserie von ERBE aus Solingen. Der Qualitätshersteller zeigt mit der Glamour-Edition des Nagelpflegesets, dass Körperhygiene und -pflege durchaus stylisch sein kann. In dem Set sind alle wichtigen Dinge für gesunde Hände vorhanden, darunter Nagel- und Hautscheren, Pinzetten, Feilen und mehr. Das feine Etui besteht aus echtem Leder und kann zu einer schmalen Clutch zusammengefaltet werden. Es gibt sie in verschiedenen Ausführungen, alle Inhalte eignen sich aber sowohl für Natur- als auch für Kunstnägel. Neben verschiedenen Handpflege-Etuis gibt es auch Serien für die Fußpflege sowie Bartprodukte für Herren.

 www.becker-solingen.de

Oluf Samson Gang 14 | 24939 Flensburg Tel. 04 61 / 31 80 50 11 | www.tanjajohannsen.com Mo.-Do. Werkstatt & Terminzeit | Fr. & Sa. 10-15 Uhr offenes Atelier Termine gerne nach Absprache

70 l e b e n s a r t 04|2019

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Abenteuerausrüstung!

Auf ins nächste Abenteuer Die Firma KEEN fertigt Schuhe, um etwas zu bewegen – und damit sind nicht nur die Füße ihrer KundInnen gemeint. Vielmehr versucht die Marke, alle Produkte ökologisch, nachhaltig und fair herzustellen. Mit viel Einsatz, Leidenschaft und Mut zur Innovation entstehen so Trekking-Schuhe, Wanderstiefel, Outdoor-Sandalen und mehr für Frauen, Männer und Kinder, die nicht nur funktional und praktisch sind und Lust auf das nächste Abenteuer machen, sondern auch aus hochwertigen und gesunden Materialien bestehen. Jedes Jahr macht sich KEEN für seine Umwelt stark, sei es mit Spenden, mit Hilfsaktionen oder Aufmerksamkeit. Wer KEEN kauft, tut also auch etwas für eine besser Welt.

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Hollywood-Feeling Wer träumt nicht von einer Haut wie der der Stars aus Hollywood: jugendlich glatt, faltenfrei und sonnengebräunt? Ein Stückchen näher können auch wir Norddeutschen dieser Vorstellung rücken, wenn wir die neue Anti-Aging Kosmetik von StriVectin® nutzen. Die Marke ist bekannt für innovative, wirksame Anti-Aging-Formeln und in Amerika schon länger auf dem Markt. Nun lanciert sie die ersten Produkte in Deutschland, darunter auch den neuen „Line BlurFectorTM Instant Wrinkle Primer“. Er zaubert ein strahlendes Make-up und füllt gleichzeitig kleine Linien und Fältchen auf. Dadurch können sich Make-up-Produkte nicht mehr darin absetzen. Die atmungsaktive Formel versiegelt die Haut und verlängert gleichzeitig das Make-up. Der StriVectin® Line BlurFector Primer ist bei Douglas (30 ml für 31,00 € UVP) erhältlich.

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04|2019 l e b e n s a r t

Mode & Schönheit

Küstenklassiker Die Geschichte des bretonischen Modelabels SAINT JAMES geht bis ins Mittelalter zurück. Direkt an der stürmischen Küste Frankreichs liegt die gleichnamige Gemeinde, in der bis heute die wichtigsten Produzenten der Marke auf den Weiden grasen – denn es sind die lokalen Schafrassen, die für die ausgezeichnete und einzigartige Materialqualität von SAINT JAMES sorgen. Ihre Wolle wurde seit jeher für Seemannskleidung verwendet und kommt heute bei den modischen Shirts und Strickpullovern zum Einsatz. Durch einen besonderen Materialmix sind die Streifenshirts sehr langlebig und unkompliziert in der Pflege: Man hängt sie nach dem Waschen einfach auf und spart sich das Bügeln. Modisch überzeugt die aktuelle Sommerkollektion durch neue Muster und Schnitte – in schmaler und weiter Passform gibt es sie für jede Figur. Auch die Kleidervielfalt von Mode MANON ist noch einmal gewachsen. Neu eingetroffen sind u.a. hochwertige Modelle der Firmen ELLEN EISEMANN, W.E.T., OSKA, FOX‘s und CINQUE – einige elegant und klassisch, andere farbenfroh und extravagant. In dieser wie immer vielseitigen und bewusst ausgewählten Kollektion finden Frauen ihre neue Mode für den Sommer. Manon Guth und ihre kompetenten Kolleginnen stehen bei der Auswahl gerne zur Seite.

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Von der bretonischen Küste an die norddeutsche Schlei – die neue Sommermode von SAINT JAMES ist bei Mode MANON in Kappeln eingetroffen.

Frisch angekommen

Neue Kollektion

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Ein perfekter Frühlings-Teint Bereits seit den 80ern ist Beatrix Isabel Lied eine renommierte Expertin in allen Fragen rund um Beauty und Make-up. Als Spezialistin in der Hautklinik des Hamburger Universitätsklinikums Eppendorf legte sie sich einen breiten Erfahrungsschatz zu, der die Basis für die 2002 gegründete Kosmetiklinie BEAUTY IS LIFE darstellt. Rund 500 hochwertige Produkte sind seither entstanden, darunter nicht nur Make-up, sondern auch hochwirksame Skincare-Produkte. fluid Das BEAUTY IS LIFE satin foundation fl uid basiert auf einer sehr feinen, aber deckenden Textur, die die Haut mit Feuchtigkeit versorgt und eine ebenmäßige Grundierung zaubert. Der ultra cream powder kann darauf aufgetragen werden. Er liegt unglaublich leicht auf der Haut. Mühelos und perfekt verschwinden unerwünschte Schatten und Rötungen an Kinn und Nase. Für einen betörenden Farbkleks auf den Lippen sorgt der pflegende pflegende Lippenstift, den es in verschiedene Tönen gibt.

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04|2019 l e b e n s a r t

Mode & Schönheit

Einen einzigartigen Charme versprüht dieser Anhänger mit dem Namen „Möwen über der See“.

Liebevoll gefertigter Schmuck In ihrem Geschäft „Schmuckbrise“ in Flensburg präsentiert die Goldschmiedemeisterin sowie Schmuck- und Diamantgutachterin Andrea Hildebrandt eine zauberhafte Auswahl an wundervollen Unikaten wie Kreuz-Anhänger, Schutzengel, Ringe, Anhänger, Ohrstecker, Ketten und themenbezogene Schmuckstücke. Dass sehr viele der Preziosen in direkter Verbindung zum Norden und zum Meer stehen, überrascht natürlich beim Namen „Schmuckbrise“ nicht. Gerade hat sie ihre betörende Kollektion um Wellen- und weitere Meermotive vergrößert und Wellenstrukturen auf Ringen und Anhängern sowie die Silhouette der Segel auf dem Meer erfreuen nun ebenfalls alle Sinne. Die Details sind dabei jeweils stilisiert und schlicht gehalten, so dass die einmaligen Schmuckstücke eine große Eleganz und Zeitlosigkeit ausstrahlen. Andrea Hildebrandt hat übrigens auch eine Vielzahl erlesener Schmuckstücke für

besondere Anlässe wie Konﬁrmation, ﬁ rmation, Taufe, Einschulung, Namens- oder Geburtstage sowie zu bestimmten Daten im Angebot, die auch individuell gefertigt und somit ein sehr persönliches Geschenk sind. Gern dürfen alle, die einen Eindruck von den Kleinodien der „Schmuckbrise“ gewinnen möchten, im Webshop unter www. schmuckbrise.de schauen. Hier kann man herrliche Beispiele der außergewöhnlichen Handwerkskunst von Andrea Hildebrandt bewundern.

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Blue Power Die neue BLUE TECHNI LISS Kollektion von PAYOT ist eine hochwirksame Pflegeserie, die gegen die Auswirkungen einer Desynchronisation der Biorhythmen der Haut ankämpft und die Einflüsse von blauem Licht auf die Haut mindert. Sie ermöglicht den Zellen so, sich ganz entspannt zu regenerieren. Das durchdachte Konzept besteht aus einer Tages- und Nachtpflege sowie Produkten zur Zellerneuerung. So wird die Haut am Tag geschützt, kann sich in der Nacht regenerieren und am Wochenende erneuern! Die Inhaltsstoffe stammen zum Teil aus der Kräuterheilkunde und wissenschaftlicher Forschung und bestehen aus einer Kombination von blauem Mönchspfeffer

Schmuckanhänger Segelboote vor der Küste

Schmückende Handwerkskunst Goldschmiede Andrea Hildebrandt in Flensburg 0461 | 500 94 25 Di., Mi. + Fr. 10-13 Uhr + 14-17 Uhr

74 l e b e n s a r t 04|2019

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und einem Andorn-Extrakt. Sie wirkt einer Störung der Metabolismen der Haut entgegen. Die Verbindung zweier Hyaluronsäuren (retikuliert und mit hohem Molekulargewicht) glättet die Haut an der Oberﬂäche und polstert sie in der Tiefe auf.

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Fit & gesund

Heuschnupfen - wen juckt’s?

s könnte so schön sein. Der Frühling ist da, die ersten bunten Blumen erfreuen die Sinne und die Sonne lacht. Doch leider springen nicht alle Menschen vor Freude in die (Frühlings-) Luft: Rund 15 bis 20 Prozent aller Deutschen leiden im Lauf ihres Lebens unter Heuschnupfen, und damit wird ihnen der Spaß am Frühling ganz schön verdorben. Atemwegsbeschwerden, juckende und triefende Nasen, brennende Augen – da bleibt man doch lieber zu Hause..

76 l e b e n s a r t 04|2019

Die Pollenflugzeit beginnt im Frühjahr und bedeutet für viele Menschen eine eingeschränkte Lebensqualität.

Unter den Atemwegsallergien stellen die Pollenallergien den größten Anteil dar. Doch wie lässt sich der Heuschnupfen behandeln, was kann man tun, um den Frühling doch noch genießen zu können? Anja Schwalfenberg vom Beratungsteam des Deutschen Allergieund Asthmabunds DAAB rät zur Behandlung akuter Symptome mit antiallergischen beziehungsweise bei allergischem Asthma mit antiasthmatischen Medikamenten: „Ohne eine entsprechende Behandlung der Symptome besteht die Gefahr, dass sich das Risiko für die Entwicklung eines allergischen Asthmas weiter erhöht beziehungsweise sich schon bestehendes Asthma akut verschlechtert. Auf lange Sicht sollte gegebenenfalls die Therapie mittels Hyposensibilisierung erfolgen.“

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Langfristig hilfreich: die Hyposensibilisierung „Die Behandlung mittels Hyposensibilisierung, auch spezifische Immuntherapie genannt, kann dafür sorgen, dass der Medikamentenverbrauch an antiallergischen Arzneien in vielen Fällen sehr gesenkt werden kann“, erklärt Anja Schwalfenberg. Sie soll das Immunsystem an die allergieauslösenden Substanzen gewöhnen, indem man es immer wieder damit reizt und die Dosierung schrittweise erhöht. Das kann bedeuten, dass ein Patient über mehrere Jahre wöchentlich Spritzen mit Pollen-Allergenen vom Facharzt gesetzt bekommt. Wenn die Höchstdosis des jeweiligen Patienten erreicht wurde, wird sie trotzdem regelmäßig weiter verabreicht, wobei sich

Fit & gesund

Blühende Felder, frische Frühlingsluft: Viele Menschen leiden in dieser schönen Jahreszeit unter Heuschnupfen. © Adobestock

Abstände der Spritzen je nach Therapieverfahren von täglich bis sechswöchentlich reichen. Die Erfolgsaussichten sind jedoch gut und bislang ist dies die einzige schulmedizinische Therapie, die versucht die Ursache – nämlich ein überreiztes oder überempﬁndliches Immunsystem - zu behandeln.

Was ist mit dem Immunsystem los? Normalerweise erkennt unser Immunsystem Krankheitserreger im Körper und wehrt diese ab. Bei Heuschnupfen, der zur sogenannten Art der Typ-1-Allergie gehört, stufen jedoch bestimmte Zellen des Immunsystems harmlose Pollen als feindlich ein und versuchen, diesen Feind mit IgE-Antikörpern zu beseitigen. Dabei werden entzündungsfördernde Substanzen wie Histamin freigesetzt, die zu Sofortreaktionen in der Nase und den Augen führen können. Die Ursache für dieses fehlgeleitete Immunsystem wir noch immer diskutiert. Viele Mediziner unterstützen die „Hygiene-Hypothese“, da in Studien festgestellt wurde, dass das Asthma- und Allergierisiko von Landkindern (vor allem derer, die auf dem Bauernhof aufwachsen) deutlich geringer ist als das von Stadtkindern. Auch die zunehmende Hygiene durch den angestiegenen Verbrauch aggressiver Putzmittel könnte darauf hindeuten, dass Allergien in den letzten Jahrzehnten deutlich zugenommen haben.

Alternative Behandlungsmethoden: den Darm stärken Heute wissen wir, dass der größte Anteil des Immunsystems im Darm sitzt - daher wird vor allem in der Naturheilkunde auch häuﬁg der Darm bei Allergikern mitbehandelt. Oft ist die Darmﬂora im Ungleichgewicht und kann nach einer Labor-Untersuchung anhand einer Stuhlprobe gezielt wieder aufgebaut werden, was die Neigung zu Allergien senken kann. Auch über andere naturheilkundliche

Auch Naturheilkunde hat ihren Platz im Kampf gegen Heuschnupfen.

Verfahren wie Homöopathie oder Akupunktur ist die ursächliche Behandlung von Heuschnupfen möglich. (medicalpress.de)

TIPPS FÜR ALLE GEPLAGTEN •

Es ist hilfreich herauszuﬁnden, wann die Pollenbelastung zu Hause am schlimmsten ist und diese Zeit wenn möglich in einer allergenärmeren Umgebung zu verbringen – zum Beispiel in den Bergen oder am Meer.

•

Für Spaziergänge abwarten bis es regnet und danach schnell raus gehen – jetzt ist die Luft besonders klar!

•

Tagsüber die Fenster geschlossen halten: Lüften sollte man zwischen 6 und 8 Uhr, auf dem Land zwischen 19 Uhr und Mitternacht, denn dann sind am wenigsten Pollen in der Luft.

•

Duschen und Haare waschen auf die Abendstunden verlegen – so werden keine Pollen ins Bett geschleppt. Auch Schutzgitter für das Schlafzimmerfenster und der Verzicht auf Pﬂanzen in den Schlafräumen tragen zu einer gesunden Nachtruhe für Allergiker bei.

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04|2019 l e b e n s a r t

Fit & gesund

Vorsorge gegen Zeckenstiche

In Deutschland ist in der Regel von Februar bis Oktober Zeckenzeit.

m Rekordsommer 2018 fühlte sich ein Tier besonders wohl: die Zecke. Laut Experten gab es letztes Jahr in Deutschland so viele von ihr wie seit zehn Jahren nicht mehr. Das Problem dabei: Zecken können durch ihren Stich gefährliche Krankheitserreger auf Menschen übertragen. Hierzu gehören auch die Viren der Frühsommer-Meningoenzephalitis (FSME), die Erkrankungen der Hirnhaut und des Nervensystems auslösen können.

„Einer der Gründe für das vermehrte Zeckenaufkommen liegt in den höheren Temperaturen der letzten Jahre, insbesondere an den milden Wintern. Denn Wetterbedingungen haben auf Wirtstiere und Zecken einen großen Einfluss“, erläutert Zeckenexperte Prof. (a.D.) Dr. Jochen Süss, Leiter der Brehm-Gedenkstätte Renthendorf. Im Februar 2019 wurde die Anzahl der sogenannten FSME-Risikogebiete durch das Robert Koch-Institut (RKI) um fünf neue Landkreise erweitert, darunter erstmalig ein Kreis in Norddeutschland. Das niedersächsische Emsland ist somit das nördlichste deutsche Risikogebiet. In Deutschland gibt es damit nun 161 betroffene Landkreise, die primär in großen Teilen Bayerns, Baden-Württembergs sowie Teilen Südhessens, Sachsens und Thüringens liegen.

Zecken sind bereits ab sieben Grad Celsius aktiv Doch nicht nur während warmer Sommertage, auch in Frühjahr und Herbst sollte an Zeckenschutz gedacht werden. Die Parasiten sind bereits aktiv, sobald die Temperaturen an mehreren aufeinanderfolgenden Tagen die Sieben-Grad-Celsius-Marke überschreiten. Ein Zeckenstich ist schnell passiert. Jeder, der sich im Freien aufhält, ist ein potenzielles Zeckenopfer.

78 l e b e n s a r t 04|2019

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Dabei ist nicht nur im Wald Vorsicht geboten, Zecken können auch im Stadtpark oder im heimischen Garten leben. Sogar auf Fußballplätzen wurden sie schon gefunden. Meist lauern die kleinen Spinnentiere an Gräsern oder Büschen und lassen sich von vorbeigehenden Menschen einfach abstreifen. Wer viel in der Natur unterwegs ist, wird daher schnell zum potenziellen Zeckenopfer. Viele weitere Informationen zum Thema Zecken gibt es unter www.zecken.de.

Vorsorge ist besser als Nachsorge Die Zahl der FSME-Neuansteckungen kletterte 2018 mit über 580 gemeldeten Fällen ebenfalls auf ein Rekordhoch. Da die Krankheit schwerwiegende Folgen haben kann, sind Vorsorgemaßnahmen das A und O. Dazu gehört unter anderem das Tragen von langer Kleidung, denn so erschwert man den Blutsaugern den Zugang zur Haut. Um Zecken auf Abstand zu halten, sollte man sich auch regelmäßig mit insektenabweisenden Sprays, sogenannten Repellents, einsprühen. Zudem ist es wichtig, den Körper nach jedem Aufenthalt in der Natur nach Zecken abzusuchen. Zusätzlich kann eine Impfung dazu beitragen, das Risiko einer FSME-Erkrankung durch einen Zeckenstich zu verringern. (djd)

Fit & gesund

Gesunde Ernährung, mehr Bewegung! In vielen Köpfen von Menschen, die mit einem Mehr an Gewicht zu kämpfen haben, steckt ein großer Irrtum. Sie glauben, der Weg zum Idealgewicht führe allein über eine durchgehaltene Diät. Die meisten Abnehmwilligen rechnen mit der Formel „reduzierte Kalorien = weniger Gewicht“. Das entscheidende Element – die Bewegung – fehlt, weshalb der Erfolg meist nur von kurzer Dauer ist. Das 4 Fun Fitness möchte allen Interessierten mit den Abnehmwochen eine Hilfestellung anbieten, welche sich an derzeitigen sportund ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen orientiert. Ziel der 4 Fun Abnehmwochen ist eine gesunde, stetige Gewichtsabnahme durch eine Änderung der Ernährungsgewohnheiten in Kombination mit der Steigerung der körperlichen Aktivität. Außerdem beinhalten die Abnehmwochen eine Ernährungsanalyse mit Ernährungsplan, einen zielgerichteten Trainingsplan sowie die Nutzung des Wellnessund Kursbereiches. Das 4 Fun bietet vier Wochen lang betreutes Abnehmen inklusive Training und Ernährungberatung nach professioneller Anleitung und unter Beobachtung. In Zusammenarbeit mit dem PEP-Ernährungsinstitut kann das Abnehmziel leichter erreicht werden.

Individuell und persönlich Gestartet wird mit einer Stoffwechsel-Ernährungsanalyse, um die aktuelle Stoffwechsel- und Ernährungssituation der Teilnehmer zu testen. Nach Auswertung der Ergebnisse durch die Experten des PEP-Ernährungsinstituts erhalten die Teilnehmer ein individuelles, persönlich auf den Stoffwechsel abgestimmtes Ernährungsprogramm. In Kombination mit einem bedarfsgerechten Bewegungsprogramm speziell zum Abnehmen werden schnelle Erfolge erzielt. Abgerundet wird das Konzept durch ein Betreuungs- und Motivationssystem, das den Teilnehmern durch wöchentliche Gewichtsund Umfangmessungen die Erfolge vor Augen führt und so zum Weitermachen motiviert.  4 Fun Fitness Kappeln, Bernhard-Liening-Straße 24 Tel. 04642 / 8400, www.4fun-fitness.de

LEISTUNGEN DER PEP-ABNEHMWOCHEN: • 4-Wochen Ernährungsund Figurprogramm • Analyse und Überwachung der Körperwerte • Betreuung durch das Abnehmprogramm • Persönlich abgestimmtes Trainingsprogramm • Professionelle Ernährungsanalyse und -beratung • Ernährungspläne für vier Wochen

*Gilt bei Abschluss einer mind. 12monatigen Mitgliedschaft. Sollten Sie sich für das reine 4 Wochen Paket entscheiden, fallen für die oben genannten Leistungen eine Nutzungsgebühr von nur 49 EUR an.

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Fit & gesund

N O C H K E I N A LT E I S E N

Herzgesund durch die Lebensmitte

Herzinfarkt und Co. sind kein rein männliches Problem. Tatsächlich sterben sogar mehr Frauen als Männer daran. Allerdings gibt es einen Unterschied, was das Erkrankungsalter betrifft, denn Frauen entwickeln Gefäßerkrankungen wie Arteriosklerose und Bluthochdruck, die dem Herzen schaden, meist erst später. Das hängt auch mit den weiblichen Hormonen, den Östrogenen, zusammen. Vor den Wechseljahren schützen sie die Gefäße, halten sie elastisch und wirken Ablagerungen entgegen. Nach der Menopause und dem Versiegen der Östrogenproduktion steigt das Herz-Kreislauf-Risiko für Frauen dann deutlich an. Die Experten der Deutschen Menopause Gesellschaft e. V. gaben im Rahmen ihrer jüngsten Jahrestagung Empfehlungen, wie Frauen den gesundheitlichen Herausforderungen der Wechseljahre möglichst gut begegnen: Sport gehört unbedingt dazu, denn er reduziert Übergewicht, stärkt das Herz, senkt den Blutdruck und baut Stress ab. Damit trägt er auch zu einer höheren Lebenszufriedenheit bei, die ebenfalls entscheidend für die Gesundheit ist. Stress, Ängste, Beziehungsprobleme und fehlende Perspektiven sollten bearbeitet werden. Nicht zuletzt ist ausreichender Schlaf ein wahrer Gesundbrunnen, da Schlafmangel Arteriosklerose fördert. Falls eine Hormonersatztherapie zur Behandlung von Wechseljahresbeschwerden medizinisch angezeigt ist, können transdermale Östrogene und natürliches Progesteron günstige Begleiteffekte auf das Herz-Kreislauf-System haben, wie Studien belegen. Wichtig ist dabei, dass die Behandlung frühzeitig begonnen wird, das heißt mit unter 60 Jahren und innerhalb von zehn Jahren nach der letzten Regelblutung. Experten raten zu einer Verabreichung des Östrogens transdermal über die Haut, etwa mit einem Dosiergel. Es wird einmal täglich aufgetragen, zieht rasch ein und kann individuell dosiert werden. Transdermal verabreichtes Estradiol belastet im Vergleich zu Tabletten den Leberstoffwechsel nicht. Auch das Thrombose- und Schlaganfallrisiko wird offenbar nicht erhöht. (djd)

 Helmut Bachmaier (Hg.):Erfahrungswissen und Lebensplanung. Spätberuﬂiche Qualiﬁkationen und Aktivitäten. Wallstein Verlag 2018, 144 S., 15 Euro

Nach der Menopause steigt das Risiko für Herz-Kreislauf-Krankheiten bei Frauen deutlich. Eine gesunde Lebensweise ist dann wichtig.

Arbeit ist ein Lebenselixier, hält jung sowie geistig fit. Deshalb wollen viele ältere Menschen auch nach Erreichen der Renten- bzw. Pensionsgrenze gern weiter am Berufsleben teilhaben. Und das hat für alle Seiten große Vorteile. Ältere Mitarbeitende besitzen ein im Laufe ihres Arbeitslebens erworbenes Erfahrungswissen, das den Jüngeren noch fehlt, die von profitieren, diesem also wiederum profi tieren, so dass Know-how im Unternehmen verbleibt. Deshalb gibt es einen Bedarf an längeren Arbeitskarrieren. Dieses Buch beschäftigt sich mit unterschiedlichen Fragstellungen zu diesem Thema und ist deshalb gerade für Menschen, die auf die Renten- bzw. Pensionsgrenze zugehen, aber eben auch die nachkommenden Generationen, sehr interessant.

ALLTAGSTIPPS FÜR EINEN DARM IN BALANCE Seit Jahren fasziniert und beschäftigt unser Darm Wissenschaft und Medizin. Erst dieses wahrhaftige „Superorgan“ ermöglicht es uns, wertvolle Nährstoffe aus der Nahrung aufzunehmen. Unser Darm tut so viel für unsere Gesundheit - tun wir auch etwas Gutes für ihn. Hierzu drei Tipps: Tipp 1: Aktiv werden. Regelmäßige Bewegung ist wichtig, um Muskeln und Motorik des Darms in Gang zu bringen. Tipp 2: Bewusst essen. Hektisches Schlingen kann sich negativ auf den Darm auswirken, deshalb: In Ruhe speisen und gründlich kauen.

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80 l e b e n s a r t 04|2019

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Tipp 3: Reichlich trinken. Ausreichende Flüssigkeitszufuhr hält den Stuhl lockerer und vereinfacht die Beförderung im Körper. (djd)

Ein Beruf mit Perspektive!

RISIKOFAKTOREN FÜR DIE REFLUXKRANKHEIT

Ausbildung Gesundheits- und Krankenpﬂeger/in • Dreijährige, staatlich anerkannte qualiﬁzierte Ausbildung • Erfahrene Dozenten und Praxisanleiter • Umfassende praktische Ausbildung in den Kliniken des Klinikum Nordfriesland • Interessanter, vielseitiger Beruf mit sehr guten Perspektiven

In Deutschland leiden geschätzt etwa 15 Prozent der Menschen mindestens einmal pro Woche an Sodbrennen. Als Risikofaktoren für die sogenannte Reﬂuxkrankheit gelten: • • • • • • • •

ein ungesunder Lebensstil fetthaltiges und/oder sehr süßes Essen scharfe Gewürze Mahlzeiten direkt vor dem Schlafen Alkohol Stress Übergewicht Nikotin Klinikum Nordfriesland Personalabteilung Erichsenweg 16 25813 Husum

Wer regelmäßig unter Sodbrennen leidet, sollte mit seinem Arzt abklären, ob es sich um die gastroösophageale Reﬂuxkrankheit handelt. (djd)

Tel. 04841 660-1380 home www.klinikum-nf.de eMail personalabteilung@klinikum-nf.de facebook.com/biznf

Geburtshilfe Ihre an der Westküste

SCHON GEWUSST? DAS LYMPHSYSTEM HÄLT UNS GESUND Gesundheit ist unser höchstes Gut. Das Immunsystem hilft uns tagtäglich dabei, diverse Krankheitserreger abzuwehren. Das Lymphsystem gehört ebenfalls zum Immunsystem. Es besteht aus den lymphatischen Organen wie Milz, Mandeln und dem Lymphgefäßsystem. Wie ein Netz überzieht es den Körper unter der Haut und sammelt, transportiert und ﬁltert die eiweißreiche Gewebsﬂüssigkeit – die Lymphe. Dazu zählen Bluteiweiße, Stoffwechselund Entzündungsprodukte. So befreit das Lymphgefäßsystem den Körper von Viren, Bakterien und abgestorbenen Zellen. Staut sich die Lymphe, kommt es zu Flüssigkeitsansammlungen im Gewebe – es entstehen Schwellungen, die Lymphödeme. Hier kann unter anderem die manuelle Lymphdrainage helfen. (djd)

● Professionelle und individuelle Betreuung und Beratung durch ein erfahrenes Team ● Sichere und schonende Geburten ● Individuelle Schmerztherapie ● Unterstützende, sanfte und geburtserleichternde Methoden ● Neue moderne Räumlichkeiten mit vier Kreißsälen und Sectio-Raum ● Moderne Ultraschall-Diagnostik und CTG-Überwachung per Funk ● Facharzt für Kinderheilkunde vor Ort

● Säuglingszimmer mit Kinderkrankenschwestern

Das Lymphsystem hilft unter anderem dabei, den Körper von Viren zu befreien.

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04|2019 l e b e n s a r t

Bauen | Wohnen | Renovieren

Durch die Bank top Einen kurzen Plausch mit dem Nachbarn halten – das lässt sich ganz einfach über den Gartenzaun. Doch, wenn man sich erst einmal festgequatscht hat, ist es doch wahrlich angenehmer, die neuesten Nachrichten im Sitzen auszutauschen. In diesem Moment hat der Oldie unter den Gartenmöbeln seinen großen Auftritt: die Klönschnackbank. Doch nur weil sie ein alter Hase unter den Sitzgelegenheiten ist, kann man ihr noch längst nicht den Stempel „altbackend“ aufdrücken. Denn der Klassiker zeigt sich variabel, anpassungsfähig und stylisch.

LEICHTES SCHWERGEWICHT Opus Primo ist eine funktionale Betonbank in edlem, aber dennoch schlichtem Design. Sie ist dünn gegossen und besticht mit angenehmen Rundungen, was die Bank ﬁligran und zart wirken lässt. Optisch liegt Beton voll im Trend und auch mit der materialbedingten Langlebigkeit kann diese Bank punkten. Aufgrund einer Materialstärke von nur 30 mm und einem geringen Gewicht ist Opus Primo problemlos manuell positionierbar. Maße: L 120, B 45, H 45 cm; www.co33.de

von Nicole Groth

Bauen | Wohnen | Renovieren

Für einen besonders charmanten Akzent im Garten sorgt die Ray Bench Outdoor Bank von Woud. Das schlanke Design in Verbindung mit zarten Farben wie Pastellrosa, -blau oder weiß lassen den Betrachter sofort an Zuckerwatte, Bonbons und Co. denken. So schmeckt der Muffin doch gleich doppelt so gut, wenn man es sich mit der Köstlichkeit auf der hübschen Bank gemütlich macht. Die Ray Bench ist aus pulverbeschichtetem Aluminium gefertigt und daher besonders leicht und wetter-fest. Für ein angenehmes Sitzgefühl sorgen auch die Armlehnen. In Kombination mit den anderen Teilen der Ray Kollektion kann ein schönes Gesamtbild entstehen, aber auch für sich allein lässt sich die Ray Outdoor Bench gut platzieren. Maße: B 135, T 50, H 79,9 cm; www.woud.dk

Die Ray Bench ist aus pulverbeschichtetem Aluminium gefertigt und daher besonders leicht und wetterfest.

ZEIT FÜR SICH Eine Rückzugsmöglichkeit in der heimischen grünen Oase bietet die Gartenbank William. Charakteris-tisch an dem außergewöhnlichen Design in massivem Teak sind die Rücken- und Seitenlehnen. Die hohe Variante bietet intime Gemütlichkeit auf offenen Flächen. Wer seine Zeit also ohne die neugierigen Blicke der Nachbarn im Freien verbringen möchte, ist mit der Gartenbank William bestens bedient. Die gemütlichen Sitzkissen sorgen dafür, dass man gar nicht mehr aufstehen, sondern weiterhin das schöne Wetter oder das interessante Pläuschchen mit der besten Freundin genießen möchte. Die Bank glänzt nicht nur mit Optik, sondern auch mit Qualität. Denn das Material ist hochwertiges Plantagen-Teakholz, das besonders witterungsbeständig ist. Maße: H 83, B 190, T 69 cm; www.jan-kurtz-shop.de

SOLO IM TEAM Ein gemütliches Beisammensein genießen und dabei dennoch nicht auf seinen persönlichen Freiraum verzichten – das ermöglicht die Sitzbank Nero von Niehoff Garden. Mit pulverbeschichteter Winkel-wange in Schwarz aus Stahl und einer Sitzﬂäche aus massivem, recyceltem Teak vereint das Modell Robustheit mit schickem Aussehen. Für ein besonders angenehmes Sitzgefühl sorgt die Sitzschale Nette. Der Bezug besteht aus wasserabweisendem Batyline Eden und der Sitz und Rücken ist innen mit Kaltschaum gepolstert. So lässt es sich auch für längere Gespräche entspannt auf der Bank sitzen. Mit einer langen Geschichte kommt auch das Material selbst daher. Das für die Nero Bank verwende-te Teakholz kommt ausschließlich von der indonesischen Insel Java und stammt aus alten Kolonialge-bäuden, Scheunen, Brücken oder Booten. Das Teakholz selbst ist von höchster Qualität und oft mehr als 80 Jahre alt. Maße: B 200 x T 40 x H 46 cm; www.niehoff-sitzmoebel.de

Durch die hohen Lehnen bietet die Gartenbank William intime Gemütlichkeit auf offenen Flächen.

Dank der gepolsterten Sitzschalen steht einem langen und gemütlichen Beisammensitzen nichts im Weg.

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04|2019 l e b e n s a r t

SÜSSE VERSUCHUNG

Bauen | Wohnen | Renovieren

Zauberhaftes zum Frühling

Keramik

Zeiten

Frühjahr / Ostern 2019

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Hochwertiges Kunsthandwerk und ausgesuchte Dekoration ﬁnden Interessierte bei Keramikzeiten in Flensburg. Diese liebevoll und aufwendig handgearbeitete Keramik von Lisa Ruland aus Mendig gibt es als Dose für 36,- € und mit demselben Muster auch als Gedeck für 63,- €.

Diese frechen, handgearbeiteten Keramikhühner aus dem Westerwald von Susanne Boerner machen nicht nur auf der Fensterbank eine gute Figur. Da sie frostfest sind, können sich auch draußen den Garten zieren. Es gibt die Figuren für 36,90 €.

Mit diesem außergewöhnlichen Holzhasen aus Eichen und Pappelholzrinde ist man dekorativ für das Osterfest gewappnet. Preis: 9,90 €.

Rote Str. 15c · Tel: (04 61) 430 73 84 · w w w.keramik zeiten.de

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Rote Str. 17b, Flensburg Tel. 0461 / 4307384 www.keramikzeiten.de

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Küchen & Hausgeräte Kundendienst KETTER Fachhändler für Hausgeräte und Einbauküchen KG Liebigstraße 22, 24941 Flensburg Tel. 0461-12624, Ketter-KG@online.de

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Bauen | Wohnen | Renovieren

Für das persönliche Gartenparadies Jeder Garten ist ein Unikat. Deshalb setzt Broocks – Wohnen & Garten auf individuelle und fachkundige Beratung, um für jeden Kunden die optimale Lösung zu finden. Keine Massenware – dafür wunderbare Stücke, die Herzen höher schlagen lassen. Auch in diesem Sommer gibt es auf der großen Ausstellungsfläche viele neue Garten- und Wohnmöbel sowie attraktive Accessoires zu entdecken. Aber auch etliche bekannte und beliebte Klassiker stehen für Interessierte wieder bereit. Preiswert und beständig „Hohe Qualität zum niedrigen Preis? Durch Direktimporte profitieren Kunden bei unserem umfangreichen und hochwertigen Teaksortiment davon. Beste Haltbarkeit und Witterungsbeständigkeit gehen aufs Haus“, sagt Firmeninhaber Carsten Broocks. Und wer es etwas moderner mag, der kombiniert die Stücke mit eleganten Edelstahl-Stühlen – schlicht und einfach besonders.

Wetterfest und pﬂegeleicht Besonders entspannen kann man übrigens auch in gemütlichen Lounges aus wetter-

Auch in diesem Sommer bietet der Experte für Wohn- und Gartenmöbel wieder viele neue und attraktive Stücke an.

festem und pﬂegeleichtem Kunstgeﬂecht in Rattan-Optik. Dieses Material wirkt sehr natürlich und passt somit in fast jeden Garten.

Dazu noch ein passender Sonnenschirm und der Sommer wird perfekt.

Strandgefühl für zu Hause Wie gewohnt ﬁnden Kunden bei Broocks auch eine große Auswahl an Strandkörben – vom Preiseinstieg bis zum traditionell und individuell in Handarbeit hergestellten PremiumKorb „Made in Germany“. „Hier gibt es vieles zu beachten und auszusuchen, damit der Korb Ihren individuellen Bedürfnissen entspricht. Kommen Sie einfach vorbei“, sagt Carola Müller, Verkaufsberaterin bei Broocks.

 Broocks – Wohnen & Garten Kieler Chaussee 12, Gettorf Tel. 04346 / 7435 www.broocks-moebel.de

Öffnungszeiten: Mo-Fr 9-19 Uhr, Sa 10-17 Uhr, So Schautag 12-16 Uhr (April-August) Urlaub pur – das strahlen vor allem Strandkörbe aus. Broocks hält eine große Auswahl dieser begehrten und bekannten Sitzgelegenheit des Nordens bereit.

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04|2019 l e b e n s a r t

Bauen | Wohnen | Renovieren

Klangmenü zum Genießen

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design im einklang mit natur und preis.

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küchen made in germany – next125. Ausgezeichnetes, internationales Design. Nachhaltig produziert. Und das zu einem überraschend angenehmen Preis. Besuchen Sie uns und lassen Sie sich inspirieren, was man aus Küche alles machen kann.

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Was gibt es beim Kochen und Zubereiten Entspannenderes, als sich von Radioklängen berieseln zu lassen? Wichtig ist dabei natürlich, dass das Gerät in der Küche nicht im Weg herumsteht und unnötig Platz auf der Arbeitsﬂäche wegnimmt. Das Unternehmen Jung bietet deshalb mit seinem Smart Radio eine klangvolle Lösung, die einfach wie ein Lichtschalter in die Wand eingebaut wird. Im vielfältigen Schalterdesign gestaltet, passt sich das Radio dabei nicht nur der übrigen Elektroinstallation im Raum an, sondern wird sogar zum echten Hingucker. Für Aufmerksamkeit sorgt auch das große Touch-Display in Schwarz oder Weiß mit Glasfront. (epr)

 www.jung.de

Der Duft des Waldes Das Eau de Cyprés ist der Raumduft für alle Liebhaber der holzigen Duftnoten! Kondensiert sind in dieser Flasche die duftigen Wolken, die der warme Wind, der von sanften zypressenbewachsenen Hügeln herabgleitet und an Citrusbäumen vorbeistreicht, in unsere Nase trägt.Apomanum bietet bewährte Spezialitäten an, die auf alten und traditionellen Rezepturen von Apothekern und Drogisten basieren und verbindet traditionelle Handwerkskunst mit aktuellem Zeitgeist. Apomanum-Produkte werden über ausgesuchte und exklusive Fachgeschäfte vertrieben oder per Email über info@apomanum.de.

 www.apomanum.de

86 l e b e n s a r t 04|2019

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HIGHSPEED-INTERNET Bauen | Wohnen | Renovieren

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Seit Glasfaser ist bei Henni jeden Tag Danz op de Deel

Mit einem Glasfaser.sh-Hausanschluss der Schleswiger Stadtwerke sind Höchstleistungen beim Surfen im Internet garantiert.

Mit voller Power in die Zukunft Der Spruch „höher schneller weiter“ war gestern. Heute zählt „schnell, schneller, Highspeed-Glasfaser“. Klar verbinden wohl die meisten den ersten Spruch mit sportlichem Einsatz. Aber auch vom Glasfasernetz können Höchstleistungen erwartet werden.

Die Welt, wie sie einem gefällt Denn Qualität und Leistungsstärke zeichnen das Netz der Zukunft aus, ob für schnelles Internet, Telefonie oder Fernsehvergnügen. Das Glasfaser.sh-Netz ist für alle digitalen Anwendungen bereits heute gewappnet. Tarife und zusätzliche Leistungen können je nach Wunsch und Bedarf gewählt werden. So gibt es einen Kombi-Tarif für Internet-Flat und TelefonFestnetz-Flat für alle, die beides in bester Qualität wollen. Für jene, die mehr telefonieren und fernsehen möchten, gibt es einen extra Kombi-Tarif. Wer die volle Power ausschließlich für das Internet sucht, kann den Singeltarif Internet pur buchen und lossurfen.

Dieser ermöglicht volle und garantierte Übertragungsleistungen. Übrigens bieten die Schleswiger Stadtwerke auch Lösungen für Unternehmen an. Das alles bekommen Interessierte ganz unkompliziert mit dem eigenen Glasfaser. sh-Hausanschluss der Schleswiger Stadtwerke ins eigene Zuhause geliefert. Wer sich also pure kommunikative Flexibilität nach Hause holen möchte, sollte sich am besten gleich bei den Schleswiger Stadtwerken informieren.

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Werkstraße 1, Schleswig Tel. 04621 / 801490 www.glasfaser.sh

Starker Partner für jeden Beste Voraussetzung für alle Möglichkeiten ist der eigene Glasfaser.sh-Hausanschluss.

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Die Schleswiger Stadtwerke bringen die Welt des Musikstreamings zu Ihnen nach Hause.

Bauen | Wohnen | Renovieren

Grüner Daumen für Anfänger Ratlos steht man vor der Pflanze. Die Blüten und Blätter fallen ab, werden gelb und braun und man hat keine Ahnung, warum. Das Buch „So überleben Zimmerpflanzen garantiert“ hilft weiter. Das gedruckte Exemplar ist der ultimative Survival-Guide zur richtigen Handhabe – mit Tipps zum Kauf pflegeleichter Pflanzen, einfach erklärtem Basiswissen und verständlichen Anleitungen für mehr als 100 Arten. Dazu gibt es die Top-5 der Büropflanzen und Extra-Tipps für Zimmerpflanzen, die wenig Licht brauchen. Leser erfahren, wann und wie viel bei welcher Art zu gießen ist, wie angeschlagene Pflanzen noch zu retten sind und wo sich in der Wohnung der beste Platz für den grünen Mitbewohner befindet.

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So überleben Zimmerpflanzen garantiert. Grüner Daumen für Anfänger Dorling Kindersley Verlag 2018, 144 S., 12,95 €

Modischer Begleiter in der Küche Plissé ist eine aus der Mode bekannte Falttechnik, die sich zeitloser Beliebtheit erfreut. Der Designer Michele De Lucchi hat sie für seinen Entwurf des elektrischen Wasserkochers Plissé von Alessi zum Vorbild genommen und einen Wasserkocher entworfen, der alles andere als nur funktional ist. Wer einen Wasserkocher sucht, der hochwertig verarbeitet ist und dabei auch optisch etwas hermacht ist bei Alessi an der richtigen Adresse. Das gefaltete Design lässt den Wasserkocher zu einem skulpturalen Gegenstand werden, der sich durch zeitlose Schönheit auszeichnet. Der Plissé ist in vier Farben erhältlich: schwarz, grau, rot und weiß.

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Kochbuch selbst gestalten Ob von Oma, Mama, Freunden oder das tolle Rezept aus dem Urlaub – im DIY-Rezeptbuch passen bis zu 27 Lieblingsrezepte rein. Liebevoll ist die Vorderseite mit weißem Besteck und der Schrift „Mein Rezeptbuch“ illustriert. Eine weiße Spirale hält alles zusammen. In einem Inhaltsverzeichnis kann alles übersichtlich festgehalten werden. Ein Rezept zum Nachkochen steht als kleine Anregung schon drin! Damit das Kochbuch auch besonders schön gestaltet werden kann, gibt es eine Doppeltseite mit selbstklebenden Aufklebern, die man ganz leicht ausschneiden kann.

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88 l e b e n s a r t 04|2019

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Die beliebte Falttechnik Plissé macht nicht nur in der Mode, sondern auch im Küchensegment was her wie der Wasserkocher von Alessi zeigt.

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Bauen | Wohnen | Renovieren ZENTRAL BARRIEREARM

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Charmant zu jeder Jahreszeit Richtig in Szene gesetzt bereichern Kerzen zu jeder Jahreszeit das Wohnambiente. Beim Storefactory Kerzenhalter aus der Serie Lidatorp handelt es sich um eine Kombination aus Schale und Kerzenhalter. Das Wachs kann nicht auf den Tisch tropfen und die Kerze hat in der Schale einen sicheren Stand. Die Schalen sind in vier verschiedenen Größen und auch in verschiedenen Farben erhältlich. Wer diese nun noch saisonal dekoriert, etwa mit bunten Eiern oder kleinen Figuren zu Ostern, erschafft einen wunderbaren Blickfang in den eigenen vier Wänden. Die charmanten Schalen gibt ab 13,80 bis 31,80 € im Contor.

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Voll von den Socken

W en k i r si c o nd von den S Spritzig, witzig, farbig – das sind die ManyMornings-Socken mit ihren lustigen Motiven.

Socken sind immer einfarbig und langweilig? Ganz und gar nicht! Jedenfalls nicht, wenn man die coolen Stücke von Many Mornings im Schrank liegen hat. Denn diese besonderen Fußwärmer bringen Farbe in den Alltag! Ob schwarz-gelb-gestreift kombiniert mit knalligem Blau oder auch krebsrote Exemplare – eines ist sicher, die Socken sind wahre Hingucker. Dafür sorgen auch die niedlichen bis witzigen Motive. Wie wäre es etwa mit frischen gelben Zitronen – denn jeder weiß: Sauer macht lustig! Lustig ist auch die Kombination der Paare. Denn bei den Many Mornings ist eine Verwechslungsgefahr ausgeschlossen, trumpft jede Socke doch mit einem anderen Motiv auf. Während der linke Fuß von einem Eiermuster geziert wird, trägt man rechts dazu passend Hühnerfiguren. Die Many Mornings gibt es in vielen Größen. Partnerlook für Papa und Kind ist also kein Problem! Die Socken gibt es bei Kaskade.

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Und davon haben wir besonders ausgefallene Exemplare für euch! Socken mit bunten Motiven sorgen für Spaß und Vielfalt an euren Füßen. Die machen gute Laune und bringen Farbe in den Alltag!

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Jetzt verlagert sich das Leben wieder nach draußen und Terrasse und Balkon werden zu den neuen Hotspots. Was gibt es Schöneres, als sich nach einem anstrengenden Tag auf Terrasse oder Balkon zu entspannen? Während einen die Sonne an der Nase kitzelt, kann man den Augenblick genießen und die Seele baumeln lassen. Nur leider kitzelt einen hier im Norden auch häufig der ein oder andere Regentropfen an der

Nase. Um unabhängig vom Wetter den Außenbereich zu genießen, bietet die Optimal Bautechnik GmbH vielfältige Lösungen an. Der Spezialist für Glasoasen, Terrassendächer, Wintergärten und Balkonverglasungen findet als Top-Partner der Firma weinor aus Köln die jeweils perfekte, individuell passende Lösung. Dazu

kommen die Berater von Optimal Bautechnik GmbH gern zu den Kunden nach Hause und begutachten die Gegebenheiten vor Ort. Im Anschluss unterbreiten sie ein detailliertes Angebot, das sowohl Aufwand als auch Kosten berücksichtigt. Auch ein Besuch in Schwentinen2 tal lohnt sich, denn auf 600 m gibt es dort vielfältige Inspiration: Zwischen Terrassendächern, Glasoasen, dem textilen Dach Plaza Viva, der Design-Markise Semina Life von weinor, der neuen Per-

gotex II und vielen weiteren Möglichkeiten findet jeder seine ganz persönliche Wohlfühloase. Hat man sich entschieden, gestaltet Optimal Bautechnik GmbH wunschgemäß die Terrasse oder den Balkon. Der Spezialist für Glasoasen, Terrassendächer, Wintergärten und Balkonverglasungen sowie Haustüren und Fenster ist auch bei Renovierung oder Modernisierung mit hochwertigen Bauelementen der richtige Ansprechpartner.

Optimal Bautechnik GmbH, Preetzer Chaussee 57 Schwentinental, Tel. 0431/13776 Büro Hamburg: Tel: 040 / 5 23 60 60 www.optimal-bautechnik.de

90 l e b e n s a r t 04|2019

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Auto | Technik | Mobilität

Ein immer wieder überraschendes Modell Seit über 50 Jahren gibt es die Toyota-Corolla-Baureihe. Mit der zwölften Generation schickt die japanische Marke erneut einen beindruckenden Wagen in den Wettbewerb im C-Segment. Das neue Modell besticht insbesondere durch sein dynamisches Design mit dem individuell unverwechselbarem Aussehen. Toyota bleibt dabei in bester Weise dem ursprünglichen Corolla-Konzept treu: ein Pkw, der ein hohes Maß an Qualität, Langlebigkeit und Zuverlässigkeit mit einem komfortablen Fahrerlebnis kombiniert, das Menschen auf der ganzen Welt genießen können.

as neue Modell basiert auf der hochmodernen GA-C-Plattform der Toyota New Global Architecture (TNGA) und profitiert somit von einer überlegenen Fahrdynamik in Kombination mit verbesserten Sicherheitseigenschaften. Dabei gewährte die GA-C-Plattform den Designern von Toyota größere Freiheiten, um den einzelnen Karosserievarianten des stämmig-flach gestalteten Corolla ein optisch signifikantes Aussehen zu verleihen – vom sportlich-kompakten Schrägheckmodell über den elegant-vielseitigen Touring Sports bis hin zur raffinierten und besonders prestigeträchtigen Limousine. Sie alle sind für die Herausforderungen des Alltags ebenso prädestiniert wie für mannigfaltige Freizeit- und Wochenendaufgaben.

Neue Hybrid-Strategie Zugleich läutet Toyota mit dem neuen Corolla seine Dual-Hybrid-Strategie ein: Die Schrägheck-Variante und der Touring Sports stehen als erste Modelle der japanischen Marke mit zwei Hybridmotoren zur Wahl. Der verbesserte 1,8-Liter-Hybrid mit 90 kW/122 PS ist erstmalig auch für die Limousine erhältlich.

92 l e b e n s a r t 04|2019

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Auto | Technik | Mobilität

und einen Fernlichtassistent (AHB) an Bord. Ebenfalls für mehr Sicherheit sorgen die neue intelligente adaptive Geschwindigkeitsregelung und der Spurverfolgungsassistent (LTA) für fortschrittliche Fahrerunterstützung. Hinzu kommen der Totwinkel-Assistent (BSM) und der Rückfahrassistent (RCTA) sowie die hochfeste Karosserie.

 Auto Centrum Lass GmbH & Co. KG Kronshagen: Eckernfröder Str. 201 Tel. 0431 / 545580 Flensburg: Liebigstraße 14a Tel. 0461 / 903800 www.autocentrum-lass.de

Sportlich-dynamisch tritt der brandneue 2,0-Liter-Hybrid mit 132 kW/180 PS auf. Beide Antriebe zeichnen sich insbesondere durch niedrige Betriebskosten aus, die für die Hybridtechnologie von Toyota charakteristisch sind. Wie stark Toyota den Fokus auf die Hybridtechnologie legt, zeigt auch das reduzierte Angebot konventioneller Antriebe: Für die Schrägheck-Variante und den Touring Sports steht ein 85 kW/114 PS starker 1,2-Liter-Turbobenziner bereit.

Alles für die Sicherheit Alle neuen Fahrzeuge von Toyota auf TNGABasis erreichen in puncto aktiver und passiver Sicherheit die höchsten Standards. Auch der neue Corolla erfüllt die strengen Anforderungen unabhängiger Crashtest-Programme und bietet dank innovativer Funktionen und Systeme der neuesten Toyota Safety Sense Technologie ein noch höheres Maß an aktiver Sicherheit als bisher. Der neue Corolla hat beispielsweise ein überarbeitetes Pre-Crash Safety System (PCS), eine adaptive Geschwindigkeitsregelung (ACC), einen Spurhalteassistent (LDA), eine Verkehrszeichenerkennung (RSA)

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04|2019 l e b e n s a r t

Fru Juers vertellt

Ostergras

ama, woans geiht een Osternest?“ kreiht de lütte Hinnerk. Mien Fründin Lisa kiekt em fragend an. „Woför wullt du dat weeten?“ Man de lütte Budjer will dormit nich recht vör Dag. He dreiht sick verlegen hen un her bit he beslütt: „Ach, ick frag eenfach Mathias. De weet dat bestimmt. De geiht ja all na School.“ Dormit tüffelt he na baaben to sienen groten Broder. Lisa un ick nutzt de Gelegenheit, uns gau aftostimmen, wat wi för dat Osterfröhstück vörbereiden wüllt un wokeen heemlich de Ostereier för de Kinner versteeken schall. An den Osterdag hebbt wi de Frag vun Hinnerk ok all meist vergeeten. Man mi kümmt dat so gediegen vör, dat he so een stillen Grientjer opsett hett, meist as wenn he vun binnen lüücht. Mathias is vull dormit beschäftigt, den Snittlauch över dat Röhrei to snippeln un Lisa haalt jüst noch rechttiedig de Rundstücken ut den Backoven. Hinnerk faat sien Papa bi de Hand un will em rut op de Terrass trecken, man wi wüllt doch leever toerst fröhstücken. Mathias maakt sick mit groten Apptit över all de leckeren Saaken her, man de Lütte bitt blots een poormol vun sien Rundstück af un wannert denn, jümmer noch mit dat

sööte Grienen in't Gesicht, üm den Disch. As wi besluut, dat de Sünn nu woll dat Gras afdröögt hett un wi Ostereier sööken künnt, kümmt vun em so een Aart Stöhnen: „Endlich!“ As Lisa un ick in den Goorn ankaamt steiht de Lütte an de Kant vun de Terrass un wiest op een groten Spankorf ut Lisas Keller. „Sünd ji övergerascht?“ fragt Hinnerk un ritt sien Oogen wied op. As wi neeger kaamt, seht wi, dat he all de utblasten Eier, de wi tosaamen bunt anmalt hebbt, in den Korf packt hett. He tuckst mit de Schullern un seggt: „De böbersten dree heff ick in'n Kinnergoorn anmalt. Man dat seh so wenig ut, dor heff ick de annern vun den Osterstrusch afnahmen un dorto leggt. Heff een richtiget Osternest maakt, oder?“ Wi freut uns bannig över den lütten Kirl, man Mathias grabbelt een Ei nah dat annere ut den Korf un stellt fast, dat de Eier op de Ünnersiet keen Farv mehr hebbt. Hinnerk hett den Korf mit richtiget Gras utpolstert un dat weer doch hüüt Morgen noch natt. Nu is de Tusche afgahn oder ganz versmeert. „Ick heff di doch seggt, dor kümmt Ostergras rin!“gnaddert Mathias. De Lütte nicköppt: „Heff doch extra bit Ostern töövt, bevör ick dat Gras plöckt heff!“

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www.lebensart-sh.de 94 l e b e n s a r t 04|2019

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Opitz Spitzen

DER NEUE PEUGEOT 508 WHAT DRIVES YOU?

Dämliche Geldschinder von Stephan Opitz

er aus dem richtigen Norden in den richtigsten Norden reisen will, fährt mit Auto oder Zug über Brücken oder nimmt ein Fährschiffchen von Kiel, Travemünde oder Puttgarden. Die Vogelfluglinie bietet die kürzeste Fährstrecke und ist prima mit der Weiterreise über die Öresundbrücke zu kombinieren, wenn man südlich Neumünster als Autofahrt-Startpunkt zu wählen hat. Ticket buchen? Webseite aufrufen und losklicken. Abfahrtstag und -zeit wählen, anklicken, ob man nur hin oder hin und zurück reisen möchte. Und dann zahlen. Geht mit Kreditkarte problemlos – nur fällt dabei eine Sache äußerst dämlich auf. Der auf der Webseite ausgewiesene Preis, für welche Ticketsorte auch immer und für welche Saison auch immer, stimmt nicht. Entweder muss man einen Euro mehr für Nutzung von Internet und Kreditkarte zahlen, um die Transportdienstleistung zu erstehen oder es sind zehn Euro dafür fällig, dass man ohne allzu widerliche Telefonwarterei das Fährticket kauft. Oder ebenfalls zehn Euro für den, der ans Tickethäuschen am Fährableger fährt, aussteigt und ein Ticket erwirbt. Soweit der offenkundige Betrug eines Fährmonopolisten auf jener Strecke im Netz – oder muss man die Verweigerung des Anbieters, eine Ware, die noch zu haben ist, zum offiziell angebotenen Preis kaufen zu können, heutzutage anders nennen? Mit dem Fährunternehmen kann man nur via Telefon oder Netz kommunizieren oder im Tickethäuschen am Fährhafen. Man kann ja mal fragen, dachte ich mir und rief beim Fährunternehmen an. Ich schilderte mit wirklich aller mir zur Verfügung stehender Höflichkeit und Freundlichkeit (Sie werden einwerfen können, dass dies eine subjektive Einschätzung beschreibt – Sie haben Recht!) den Sachverhalt und fragte, wo ich denn nun eigentlich ein Ticket für den ausgewiesenen Preis erstehen könne. Eine korrekte Antwort im Sinne einer funktionierenden Kommunikation (Sender und Empfänger haben beide begriffen, um was es gehen soll) hätte ja nur zweierlei lauten können: a. Das geht leider nicht, b. Sehen Sie mal dort das Kleingedruckte, wenn Sie den Betrag uns in kleinen Scheinen ans Büro schicken, geben wir das Ticket ohne Aufpreis zu Ihnen auf die Post. Die Antwort lautete dagegen wörtlich: „Unsere Webseite muss laufend aktualisiert werden.“ Da hatte ich Gott sei Dank trotz wegbleibender Spucke nur noch eine Antwort vor der „Danke – Auf Wiederhören“ Formel parat: „Erhöhen Sie doch einfach die Preise um einen Euro, sonst muss man das als Betrug darstellen.“ Was ich hiermit tue und allen Nordlandfans gute Reisen in ihre Sehnsuchtsorte wünsche.

Abb. enthält Sonderausstattung.

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Barpreis für den neuen PEUGEOT 508 Active BlueHDi 130 • Einparkhilfe hinten • Spurhalteassistent • Klimaautomatik 2-Zonen

• Multifunktionaler Touchscreen • Leichtmetallfelgen 16" • Bluetooth • Frachtkosten

RÜDIGER HAASE GmbH 24539 Neumünster · Boostedter Str. 372 · Tel.: 04321/5618-0 www.peugeot-haase.de

AUTO JUBT OHG 24340 Eckernförde · Rendsburger Str.116 Tel.: 04351/41033 · www.auto-jubt.de

AUTO SCHWERDTFEGER GmbH 24558 Henstedt-Ulzburg · Edisonstr. 3 Tel.: 04193/8991-0 · www.auto-schwerdtfeger.de

AUTOHAUS ERNST GmbH & Co. KG 24143 Kiel · Bahnhofstr. 25 · Tel.: 0431/70509-0 24107 Kiel · Eckernförder Str. 360 · Tel.: 0431/30520-0 www.peugeot-ernst.de

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SERVICE-ZENTRUM DUITSMANN GmbH 25524 Itzehoe · Potthofstr. 16–20 · Tel.: 04821/1300-0 25560 Schenefeld · Holstenstr. 106 · Tel.: 04892/89049-0 25335 Elmshorn · Kaltenweide 164 · Tel.: 04121/4871-0 24768 Rendsburg · Wyker Str. 26 · Tel.: 04331/4677-0 www.duitsmann.com Kraftstoffverbrauch in l/100 km: innerorts 4,7; außerorts 3,5; kombiniert 3,9; CO2-Emission (kombiniert) in g/km: 103. CO2Effizienzklasse: A+. Nach vorgeschriebenen Messverfahren in der gegenwärtig geltenden Fassung. Verbrauch und Emissionen wurden nach WLTP ermittelt und zur Vergleichbarkeit mit den Werten nach dem bisherigen NEFZ-Prüfverfahren zurückgerechnet angegeben. Die Steuern berechnen sich von diesen Werten abweichend seit dem 01.09.2018 nach den oft höheren WLTPWerten. Über alle Detailbedingungen informieren wir Sie gerne.

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04|2019 l e b e n s a r t

Aktuelle Ausstellungen

kunst | kultur | museen Bilderausstellung mit Ute Herrmann Bis 13. April Ute Herrmann entstammt einer Künstlerfamilie. Seit frühester Kindheit ist ihr der Umgang mit Farben durch den Vater vertraut. Während der Ausbildung zur Graﬁk – Designerin fühlte die Künstlerin sich immer mehr zur Malerei hingezogen und belegte zahlreiche Semester in Malerei, Akt- und Porträtzeichen. Die rea-

listischen impressionistischen Arbeiten lassen immer wieder die Liebe zum ländlichen Leben erkennen. Die Darstellung einer friedlichen Natur lässt den Betrachter die ersehnte Ruhe aus dem Alltag ﬁnden. Vor nunmehr zwei Jahren begannen die Vorbereitungen für diese Ausstellung. Das Team der Galerie Bilder im Hof zeigte der Künstlerin abseits der üblichen Wege die Schönheit unserer Landschaft, und sorgte somit für tolle

Motive. Die Farben und das Licht des Nordens haben eine ganz eigene Magie. In ihren gezeigten Arbeiten drückt sich die neue Inspiration deutlich aus. Mediterrane Motive ergänzen die Vielfalt dieser Ausstellung. Mit viel Feingefühl zaubert Ute Herrmann den Sommer auf die Leinwand.

 Galerie Bilder im Hof

Rote Str. 16, Flensburg Mo-Fr 9.30-18 Uhr, Sa 9.30-16 Uhr

200 aufregende Jahre Wyk auf Föhr ist das älteste Seebad an Schleswig-Holsteins Westküste sowie gar das älteste Dänemarks. 1819 wurde das Seebad Wyk gegründet und feiert in diesem Jahr somit seinen 200. Geburtstag. Das Museum Kunst der Westküste in Alkersum/Föhr (MKdW) widmet aus diesem Anlass bis zum 15. Juli eine umfangreiche Ausstellung unter dem Titel „200 x Badesaison – Seebad Wyk auf Föhr 1819 bis 2019“ mit vielfältigen Exponaten wie Bildern, Fotograﬁen, Fotograﬁen, Textdokumenten und anderem mehr dem kleinen Inselort. Der gleichnamige, von der Direktorin des MKdW, Prof. Dr. Ulrike Wolff-Thomsen, Wolff-Thomsen, herausgegebene Ausstellungsbegleitband wiederum präsentiert einerseits in vorzüglicher Weise die gezeigten Objekte im Katalogteil und zeichnet andererseits in vier Essays von Oliver Auge, Henrik Becker-Christensen, Anna-Sophie Laug sowie Eva Fuhry kenntnis- und detailreich die Geschichte des Seebads und Kurorts nach und beleuchtet zugleich verschiedene Aspekte der Historie von Wyk auf Föhr.

 Ulrike Wolff-Thomsen (Hg.): 200 x Badesaison – Seebad Wyk auf Föhr 1819 bis 2019. Wienand Verlag 2019, 272 S., 34 Euro

96 l e b e n s a r t 04|2019

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Aktuelle Ausstellungen

Drei fantastische Ausstellungen Auf Schloss Gottorf wird ab 31. März der Kunstsommer eingeläutet, bei dem sich die BesucherInnen auf drei großartige Sonderausstellungen freuen dürfen, denn sie sind allesamt kulturelle Höhepunkte in diesem Jahr und zeigen außergewöhnliche Exponate.

Spannungsfeld Weimar Im Fokus dieser vom 31. März bis 3. November im Kreuzstall präsentierten Ausstellung stehen die Jahre der ersten deutschen Demokratie, der Weimarer Republik. Es ist eine von starken politischen, sozialen und gesellschaftlichen Umbrüchen geprägte Zeit. Dies spiegelt sich auch in der Kunst und Kultur der Zeit: in diesen kurzen 14 Jahren entsteht eine besondere Vielfalt an Stilen sowie Strömungen und die Gründung des Bauhauses 1919 in Weimar markiert dabei einen besonderen Meilenstein. Die Ausstellung bringt Werke aus der Sammlung Bönsch mit Werken des eigenen Bestandes des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Schloss Gottorf zu einer hochaktuellen Schau zusammen. Sie greift die zentralen Themen der Weimarer Republik

wie Kriegserfahrung und Revolution, rauschendes Nachtleben und soziales Elend, die Suche nach einer neuen Gesellschaft und nach neuen Formen der Kunst auf, widmet sich aber auch herausragenden Künstlerpersönlichkeiten wie George Grosz, Max Liebermann, Georg Tappert, Wenzel Hablik, Ernst Barlach und Käthe Kollwitz.

Hans Olde – Impressionist des Nordens

Landschaftszeichnungen – Von Friedrich bis Cézanne

Hans Olde d.Ä. – Hünengrab bei Bülk (Herbststurm am Meer), 1894 (© Stiftung Schleswig-Holsteinische Landesmuseen Schloss Gottorf)

Walter Leistikow – Waldstück, um 1900 (© Elmer de Haas)

Hans Olde der Ältere (1855-1917) gilt als der herausragende Vertreter des Impressionismus in Schleswig-Holstein, doch geht seine Bedeutung weit darüber hinaus – zusammen mit Kollegen ist er eine treibende Kraft für die deutsche Sezessionsbewegung und die künstlerische Modernität während der Kaiserzeit. In dieser großen Ausstellung in der Reithalle erfährt der Impressionist des Nordens vom 25. April bis zum 20. Oktober erstmals eine umfassende Würdigung. Olde malt neben Landschaften und Hafenbildern viele Dichterporträts. Immer wieder ﬁndet man in Zeitschriften und Büchern seine Darstellungen von Klaus Groth, Detlev von Liliencron und vor allem das Porträt von Friedrich Nietzsche, das bis heute dessen Bild bestimmt. Sein malerisches und zeichnerisches Werk spiegelt in idealer Weise den Umgang der aufgeschlossenen deutschen Künstler mit der französischen Kunst. Für Olde wird der Impressionismus in Frankreich prägend. Formale Experimente zur Visualisierung des Lichts sind dabei auch für ihn leitend.

Die Ausstellung präsentiert vom 28. Mai bis zum 15. September in der Galerie der Klassischen Moderne Meisterzeichnungen aus einer Privatsammlung, die zum Großteil noch nie öffentlich gezeigt wurden: 80 Landschaftsdarstellungen aus zwei Jahrhunderten. Darunter sind Meisterwerke so bedeutender Künstler wie Caspar David Friedrich oder Lyonel Feininger, Paul Cézanne oder Eugène Delacroix. Die Reihe illustrer Namen ließe sich fortsetzen: Camille Corot, Salvador Dali oder Horst Janssen sind ebenso vertreten wie eine Reihe zeitgenössischer Künstler aus England, die es hierzulande noch zu entdecken gilt. Der Anlass der Ausstellung ist ein persönlicher: Die Sammlerin Bettina Horn zeigt die Auswahl von 80 Werken zum 80. Geburtstag von Walter Feilchenfeldt. Er hat die Ausstellung kuratiert und die Texte für den umfangreichen Katalog verfasst und gewährt dabei sehr persönliche Einsichten in seine Familiengeschichte – vor allem aber in sein außergewöhnliches Verhältnis zur Kunst und in seine Arbeit.

Friedrich Peter Drömmer – Der Revolutionär (Selbstbildnis mit Weinglas), 1919 (© Nachlass Friedrich Peter Drömmer)

 Stiftung Schleswig-Holsteinische Landesmuseen Schloss Gottorf, Schlossinsel 1, Schleswig, Tel. 04621 / 813222, www.schloss-gottorf.de Anzeigenspezial

04|2019 l e b e n s a r t

Aktuelle Ausstellungen

Tolles Osterferienprogramm Die Phänomenta in Flensburg bietet in den Osterferien viele schöne Angebote an. So fin den immer dienstags und freitags 45minüti ge Workshops um 12 und um 15 Uhr statt. Es wird darin gebastelt, gebaut, experimentiert, diskutiert und nebenbei ganz viel gelernt. Kleine Experimente rund um das Hühnerei werden im OstereierWorkshop gemacht. Eine Anmeldung zu den Workshops ist nicht notwendig. Ebenfalls in den Osterferien gibt es drei Kurse. So kann man am 4. und 7. April (jeweils 12 bis 14 Uhr) den Kurs „3DDruck“ besuchen. Hier erfährt man, wie man ein 3DModell erstellt und wie ein 3DDrucker arbeitet und bekommt einen Einblick in die Technik und Funktionsweise sowie die Sprache des 3D Druckers. Auch wird der GCode gezeigt und man lernt den Drucker zu steuern. Der zweitägige Kurs „Mandala“ wird am 10. und 11. April jeweils von 10 bis 14 Uhr durch geführt. Mit Grafikprogrammen werden hier geometrische Formen zusammengestellt und in Vektorgrafiken umgewandelt. Danach wird diese Grafik mit einem Scan und Cutterplot ter auf Folie ausgeschnitten und das entstan dene Motiv auf eine Tasche (diese wird von der

Das Osterprogramm der Phänomenta bereitet den kleinen technikinteressierten Bastlerinnen und Bastlern viel Freude.

Phänomenta gestellt) oder eine Oberfläche freier Wahl, etwa ein TShirt, geklebt und mit einer Schwamm/Tupftechnik farbig aufge tragen. Ebenfalls über zwei Tage läuft der Kurs „BBC micro:bit“, in dem man lernt, einen eigenen BBC micro:bit, der ein MicroController bzw. ein Einplantinencomputer ist, zu programmie ren und faszinierende Geräte damit zu bauen. Es wird gezeigt, wie man eine Alarmanlage

oder eine Wetterstation baut. Aber auch der eigenen Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Jeder Teilnehmende erhält seinen eigenen BBC micro:bit. Der Kurs findet am 16. und 17. April jeweils von 10 bis 14 Uhr statt. Infos zu Kosten, Anmeldung und Inhalt der Kurse gibt es über die Webseite.

 Phänomenta

Norderstraße 157163, Flensburg www.phaenomentaflensburg.de

Antje Wichtrey – Werke 7. bis 28. April Die erste Ausstellung 2019 im ArtHus Eckernför de ist der 1966 in Hannover geborenen Künstlerin Antje Wichtrey gewidmet. Die studierte Kulturwis senschaftlerin lebt und arbeitet in Granada und München. Bekannt wurde sie einem internatio nalen Publikum insbesondere durch ihre Farb holzschnitte und zumeist themenbezogenen Künstlerbücher. Einfachste Formen, malerische Stilisierung, aber vor allen Dingen eine malerische Qualität und präzise gewählte Farbdifferenzierung Zahlreiche Werke der Künstlerin Antje Wichtrey zeichnen ihre Arbeiten aus. werden in der Frühlingsausstellung im ArtHus Im ArtHus Eckernförde sind in dieser Schau so Eckernförde präsentiert. wohl Holzschnitte, als auch zahlreiche originale Arbeiten auf Papier und Leinwände von Antje Wichtrey zu sehen. Für die aktuelle Ausstellung hat sie gemeinsam mit der Galeristin Jutta LehmannKranenburg eine Auswahl von Bildern zusammengestellt, die es den BesucherInnen ermöglichen soll, einen Querschnitt ihrer künstlerischen Auseinandersetzung zu erleben. Alle Exponate stehen selbstverständlich zum Kauf zur Verfügung.

 ArtHus Eckernförde, FrauClaraStr. 10, Eckernförde Antje Wichtrey – Varanasi Aug. 2012 (© Kunsthaus Lübeck)

98 l e b e n s a r t 04|2019

Anzeigenspezial

Tel. 0151 / 55667708, www.arthuseckernfoerde.de DiFr 1118 Uhr, Sa 1117 Uhr, So 1117 Uhr und nach Vereinbarung

Aktuelle Ausstellungen

Das wunderschöne Kunst Café Seit über 30 Jahren veranstaltet Gudrun Teuteberg-Tammling den Frühlings-Ostermarkt in ihrem Café in Fleckeby. Bis Ostern haben die Gäste hier in einem besonderen Ambiente die Möglichkeit, neben dem Tortengenuss schöne

Dinge, die es nicht überall gibt, zu sehen und zu kaufen. Zu den besonderen OsterausstellerInnen gehören Birgitt Völker Bracker, die Ölgemälde auf Enten- und Puteneiern zaubert, Max Heinrich Kolls mit Landschaftsaquarellen sowie Dörte Nürnberg mit Ginkoblättern bemalten Glasobjekten. Es überraschen die Gäste noch viele weitere Highlights. In der nächsten Ausstellung zeigt Marion Ohlerich ihre Bilder und Skulpturen aus der Natur. Am 1. Mai, zur Eröffnung der Ausstellung, musiziert Marion Ohlerich mit ihrer angelieter Gruppe „Cantüdel“ folk. Unter anderem werden Lieder zum Mitsingen gespielt. Außerdem liest Anno Mewes plattdeutsche Gedichte.

Von Birgitt Völker Bracker gestaltetes Ei.

 Kunst Café

Auf der Höhe 10, Fleckeby Sa-Mi 14.30-18.30 Uhr, Do + Fr Ruhetage

Das Genie Leonardo da Vinci (1452-1519) ist der Universalgelehrte schlechthin. Er war Wissenschaftler, Philosoph, Architekt und Künstler in einer Person. Am 2. Mai jährt sich sein Todestag zum 500. Mal. Ein guter Anlass, um einen frischen Blick auf die Gemälde Leonardos zu werfen, wurde ihm doch erst vor kurzem das Bild „Salvator Mundi“ neu zugeschrieben. Alessandro Vezzosi betrachtet in seinem großformatigen, sehr eindrucksvollen Buch „Leonardo da Vinci. Die Gemälde – Das komplette Werk“ Leonardos Schaffen unter anderem im Kontext von dessen Leben. Die „Mona Lisa“, das „Abendmahl“ oder die „Dame mit dem Hermelin“ sowie die anderen Bilder Leonardos werden hier eingehend vorgestellt und in vorzüglichen Abbildungen präsentiert. Dabei sind besonders die vielen Detailaufnahmen und die Bezüge zu Skizzen und Zeichnungen äußerst erhellend sowie betrachtenswert und bereiten ganz viel Freude.

 Alessandro Vezzosi: Leonardo da Vinci. Die Gemälde – Das komplette Werk. Prestel Verlag 2019 320 S., 69 Euro

Mi.+So.: 10.30–16 Uhr

Ölgemälde von Marion Ohlerich.

Eiszeit

Haus

Fossilien, Gesteine und Landschaftsgeschichte

spannendes Ferienprogramm für Kinder

24937 Flensburg, Mühlenstraße 7 www.Eiszeit-Haus.Flensburg.de

Kunst Cafè Fleckeby

Ostermarkt 23. Februar - 24. April

- Handgemalte Eier von Birgit Völker-Bracker - Auserlesene Geschenkartikel - Antike Einzelstücke und Ölbilder - Eigene Tortenkreationen - Aquarelle von Max Heinrich Kolls - Glasmalerei von Dörte Nürnberg Täglich 14.30 - 18.30 Uhr Do.+ Fr. Ruhetag (oder geschlossene Gesellschaften) Reservierung möglich

Gudrun Teuteberg-Tammling • 24357 Fleckeby Auf der Höhe 10 • Tel. 0 43 54 / 7 42 Anzeigenspezial

04|2019 l e b e n s a r t

Aktuelle Ausstellungen

Multissimo – Multiple Art und serielle Kunst Bis 21. April In Kooperation mit dem Verein der Kunst freunde e.V., Kiel – multiple art, gegründet vor 30 Jahren von Dr. Magnus Staak, präsentiert die Herbert GerischStiftung in Neumünster ausgewählte Werke mit fotografischen und serigrafischen Techniken sowie Objekte. Ne ben den Klassikern wurden neue Medien und zukunftsweisende Möglichkeiten experimen tell genutzt. Die „Visual Joints des Vereins“ zeigen zeitgenössische künstlerische Positio nen. Der Verein bringt regelmäßig in Ausstel

Bernd Hamann – Kreaturen. (Foto: Künstler)

lungen Freunde der Kunst und SammlerInnen mit schleswigholsteinischen Kunstschaffen den zusammen. Der Vorsitzende des Vereins, Prof. Bernhard Schwichtenberg, hofft, „dass zahlreiche Augenmenschen diese Schau als visuelle Einstiegsdroge zum Start einer eige nen Sammlung nutzen.“

 Herbert GerischStiftung

Brachenfelder Str. 69, Neumünster www.gerischstiftung.de

Ausstellungsimpression aus der Villa Wachholtz. (Foto: Herbert GerischStiftung)

Lesen Lesen Lesen

Buchtipps von Hanna Wendler

Sasha Marianna Salzman

Philipp Lyonel Russell

Christoph Hein

Außer sich

Am Ende ein Blick aufs Meer

Gegenlauschangriff

Die Zwillinge Alissa und Anton sind zu zweit. In der kleinen Zweizimmerwohnung im Mos kau der postsowjetischen Jahre verkrallen sie sich in die Locken des anderen, wenn die Eltern aufeinander losgehen. Später, in der westdeut schen Provinz, streunen sie durch die Flure des Asylheims, stehlen Zigaretten aus den Zimmern fremder Familien und riechen an deren Par fumflaschen. Und noch später, als Alissa schon ihr Mathematikstudium in Berlin geschmissen hat, verschwindet Anton spur los. Irgendwann kommt eine Postkarte aus Istan bul – ohne Text, ohne Absender.

Frederick Bingo Mandeville kommt 1880 im kleinen Städtchen Farnham, Surrey, zur Welt. Früh wird unübersehbar, was ihn auszeichnet: Bingo hat ein unerschütterliches heiteres Ge müt. Am liebsten schart er Zuhörer um sich, um sie mit selbst erdachten Possen zu unter halten. Kaum verwunderlich, dass er später als gefeierter Autor heiterer Gesellschaftsromane zu Ansehen und Vermö gen kommt. Doch der Zweite Weltkrieg reißt ihn aus der Behaglich keit seiner Schreibstube an der französischen Atlantikküste, wo er sich mit seiner Frau Florence niedergelassen hat.

Christoph Hein gilt als der Chronist deutsch deutscher Verhältnisse, als präziser Sezierer der einst geteilten Nation, die noch immer nicht richtig zusammengefunden hat – und als fulminanter Geschichtenerzähler. Hier er zählt er zu seinem 75. Geburtstag von seinen persönlichen Erlebnissen: davon, wie der Vater von Thomas Brasch diesen verraten hat. Von einem Regisseur, der „das Leben der ande ren“ verfilmt hat und da bei von Hein mehr über dieses Leben erfahren wollte. Von Zensur und Reise(un)freiheit, und schließlich davon, wie all das Geschichte wurde.

Suhrkamp 2019 220 S., 20 Euro

Suhrkamp 2018 364 S., 12 Euro

100 l e b e n s a r t 04|2019

Anzeigenspezial

Suhrkamp 2019 122 S., 14 Euro

Aktuelle Ausstellungen 63. Jahresausstellung Seebüll 2019 Emil Nolde – „Die Menschen sind meine Bilder“ Bis 30. November

ERLEBEN SIE DEN BERÜHMTEN MALER EMIL NOLDE

Die 63. Jahresausstellung auf Seebüll widmet sich intensiv der Darstellung des Menschen in Emil Noldes Werk. Insgesamt rund 120 Werke, viele davon erstmals in der Öffentlichkeit zu sehen, geben im Wohn- und Atelierhaus Seebüll einen Einblick in das vielfältige Werk. In Emil Noldes umfangreichem Œuvre nehmen – neben den Werken mit Blumen, Landschaften und Meeren – Bilder mit Menschen und Figuren einen bedeutenden Stellenwert ein. Sie finden sich über alle Gattungen hinweg in Gemälden, Aquarellen, Zeichnungen und der Druckgraphik, und dies von Anbeginn seines künstlerischen Schaffens an. Nolde selbst betont die Wichtigkeit dieses Werkkomplexes mehrfach in seinen Schriften und Briefen: „Die Menschen sind meine Bilder“, schreibt er in seiner Autobiographie. Die Bilder zeigen den Blick des Künstlers auf die dargestellten Menschen, sie offenbaren, wie er sie erlebt und vor allem empfindet. In seiner Darstellung dringt er hinter die Oberfläche und porträtiert ebenso den Charakter wie die Wesenseigenschaften seiner Modelle. Die Bilder erzählen von zwischenmenschlichen Begegnungen und familiären Erlebnissen, von der Spannung zwischen den Geschlechtern, insbesondere aber von Gefühlen wie Liebe, Begierde, Angst, Erstaunen, Neugier. Zu den Höhepunkten der Ausstellung zählt die Schenkung eines Gemäldes aus dem Spätwerk: „Kleine Sonnenblumen“, 1946. Ein Kabinett mit 33 Stücken ist der Keramik des Malers gewidmet. Es ist die letzte Gelegenheit, das Haus im gegenwärtigen Zustand zu sehen. Für das Jahr 2020 bereitet die Nolde Stiftung Seebüll die denkmalgerechte Modernisierung und technische Ertüchtigung des Wohn- und Atelierhauses Seebüll vor.

 Nolde Stiftung Seebüll

Sein Werk, sein Haus, sein Leben: Der prachtvolle Künstlergarten, das Museum mit der aktuellen Jahresausstellung und das Café laden zum Verweilen ein. Kinder freuen sich auf eine Schnitzeljagd und den phantasievollen Spielplatz.

EMIL NOLDE – »DIE MENSCHEN SIND MEINE BILDER« KABINETT: DIE KERAMIK DES MALERS 1.MÄRZ BIS 30.NOVEMBER 2019 TÄGLICH 10 – 18 UHR NOLDE STIFTUNG SEEBÜLL SEEBÜLL 31, 25927 NEUKIRCHEN TEL. +49 (0)46 64-98 39 30 NOLDE-STIFTUNG.DE

Seebüll 31, Neukirchen Tägl. (auch feiertags) 10-18 Uhr

E45

Anzeigenspezial

B199 B5

April 2019

KONZERTE LESUNGEN MÃ&#x201E;RKTE THEATER

1.4.

Montag

Musik

20.00 Schlager, Musical Chanson, 0431/9012880; Foyer Opernhaus (KI) 20.00 Statt-Quartett im Statt-Café, 0431/90163483; KulturForum (KI) 20.00 Altan, 040/391070; Fabrik (HH) 20.30 Chris Kramer & Beatbox ‘n‘ Blues, 04342/84477; Alte Meierei am See (Postfeld)

Dies & Das

14.00 Malerisches Kapitänsviertel, Stadtführung; Holmpassage/Wasserrad am ZOB (FL) 19.30 Interkulturelles Extra – Bunte Suppe Gaarden; Theater im Werftpark (KI) 20.30 Sarah Kuttner – Kurt, Lesung; Studio Filmtheater (KI)

2.4.

Dienstag

Musik

19.00 5. Mozart Konzert; Nikolaikirche, Alter Markt (KI) 20.00 Streichquartett Gutekunst; BethlehemKirche (KI-Fr’ort)

Theater

19.30 Mutter Kramers Fahrt zur Gnade. 0461/23380; Stadttheater (FL)

Familie

10.00 Rotterdam, 0431/9012880; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

Mittwoch

Musik

19.00 Live Session; Räucherei (KI) 20.00 MF Robots, 040/391070; Fabrik (HH)

Theater

19.00 Botanische Exkursionen durch die Mongolei – Vertrag; Hörsaal E60, Biologiezentrum der CAU (KI) 19.30 NDB Flensburg – De Strom; Stadttheater (FL) 19.30 Der Biberpelz, 04331/332101; Stadttheater (RD) 19.30 Manon Lescaut; theater itzehoe (IZ) 20.00 Schleswiger Speeldeel – Twüschen Himmel un Eer, 04621/9775575; Uns lütt Teoter, Friedrichstr. 60 (SL)

Familie

10.00 Rotterdam, 0431/9012880; Theater im Werftpark (KI) 11.00 Die drei Räuber, 04331/332101; Kammerspiele (RD) 14.30 Kinderdisco; Räucherei (KI)

Dies & Das

15.00 Altstadt & Architektur, Stadtführung; Nordermarkt/Neptunbrunnen (FL) 19.00 Salsa- Tanzkurs & Party; Trauma (KI) 19.00 Musikerstammtisch; Kühlhaus (FL) 20.00 kielliterarisch – Allerhöchste Eisenbahn!; KulturForum (KI)

4.4.

Donnerstag

Musik

20.00 Milliarden; Trauma (KI)

14.00 Petuh - Fru Hansen vertellt die Flensburger Welt; Anleger Salondampfer Alexandra/Schiffbrücke (FL) 17.00 Junger Literaturpreis Schleswig-Holstein, Preisverleihung; Literaturhaus (KI) 19.00 Im Dialog – Ich habe keinen deutschen Freund; Foyer Stadttheater (RD) 20.00 Bettina Tietjen – Tietjen auf Tour – Warum Camping mich glücklich macht, Lesung0431/90163483; KulturForum (KI)

Schubys Schmöker-Tipp

3.4.

Theater

19.30 Fröhstöck bi Kellermanns, 0461/23388; NDB Studio (FL) 19.30 Kvinder; Det Lille Teater, Marienstr. 20 (FL) 19.30 Heidi – Das Familienballett, 04331/332101; Stadttheater (RD) 19.30 Sweeney Todd, 0431/9012880; Opernhaus (KI)

Michael Tsokos: Abgeschlagen Pageturner! Sanft wie die Beschleunigung in einem E-Auto steigt der Spannungsbogen in dem neuen True-Crime-Thriller von Michael Tsokos bis zur Höchstgeschwindigkeit. Dieser Thriller ist der Auftakt einer neuen Reihe um den Rechtsmediziner Paul Herzfeld, bekannt aus „Abgeschnitten“. Rechtsmediziner Paul Herzfeld ist irritiert, als sich sein Vorgesetzter, Prof. Schneider, bei der Obduktion einer zerstückelten Frauenleiche über...raschend schnell auf eine Machete als Tatwaffe festlegt. Auch der Sektionsassistent wirkt

20.00 Mario Barth; Flens-Arena (FL) 20.00 Figaros og Den Ny Opera – Svend, Knud og Valdemar; Slesvighus (SL) 20.00 Bodo Warthke – Was wenn doch?, 0431/990710; Schloss (KI) 20.00 Sertac Mutlu – Passiert das nur mir?, 0431/2007643; Pumpe (KI) 20.00 Der Biberpelz; Stadttheater (Heide) 20.00 Ein Kapitel für sich, 040/39905870; Altonaer Theater (HH)

Familie

10.30 Der Vogel Farbenfroh, 0431/9012880; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

15.00 Expertenbegutachtung des Auktionshause Lauritz Hamburg, Eintritt frei; Museumsberg (FL) 15.00 Höfe, Rum & alte Schiffe, Stadtführung; Anker vor dem Schifffahrtsmuseum (FL) 18.00 Joachim Rágóczy – Liebe, Lust und Tod, Führung; Museumsberg (FL) 18.30 WunderBar Hof Akkerboom (KI-Mettenhof) 19.00 Natascha Wodin – Irgendwo in diesem Dunkel, Lesung, Roter Elefant Oberlandesgericht (SL) 19.00 FilmFörde #34 – Die Schimmelreiter ; KulturForum (KI) 19.00 Berufsbild & Ausbildungen, Info-Abend; Caduceus, Holtenauer Str. 96, Innenhof (KI) 20.00 Irgendwas mit Möwen – Die Kieler Slam Lesebühne; Roter Salon Pumpe (KI) 20.00 Max Gold liest, 040/391070; Fabrik (HH)

*****

ungewöhnlich nervös und fahrig. Und tatsächlich taucht kurz darauf das blutverschmierte Mordwerkzeug in einer Kieler Parkanlage auf: eine kunstvoll verzierte Machete. Von den Medien wird Schneider sofort als rechtsmedizinisches Genie gefeiert, sein Aufstieg zum Direktor der Kieler Rechtsmedizin scheint reine Formsache. Doch dann gesteht der Hausmeister des Instituts Herzfeld, dass er die Machete schon einmal gesehen hat und dass die tote Frau für ihn keine Unbekannte ist … Knaur, 416 Seiten, ISBN: 978-3-426-52438-1

Anzeigenspezial

04|2019 l e b e n s a r t 103

Termine

Theater

5.4.

Freitag

Musik 20.00 Solea, 0431/90163483 ; KulturForum (KI) 20.00 Nikos Tsiachris – New Flamenco; Kulturladen Leuchturm (KI-Fr’ort) 20.00 Beneﬁzkonzert fürs Wilhelminen Hospiz Niebüll – Deutsche Ärzteorchester; Messe Husum & Congress (HUS) 20.30 Thorbjörn Risager & The Black Tornados; Savoy Kino (Bordesholm) 21.00 Beat Club; Pumpe (KI)

19.30 Der Biberpelz, 0461/23380; Stadttheater (FL) 19.30 Fröhstöck bi Kellermanns, 0461/23388; NDB Studio (FL) 20.00 Bodo Wartke; Deutsches Haus (FL) 20.00 Kaya Yanar – Ausrasten für Anfänger, 0431/990710; Schloss (KI) 20.00 Die Dreigroschenoper, 0431/9012880; Schauspielhaus (KI) 20.00 Schleswiger Speeldeel – Twüschen Himmel un Eer, 04621/9775575; Uns lütt Teoter, Friedrichstr. 60 (SL) 20.00 Ein Kapitel für sich, 040/39905870; Altonaer Theater (HH) 20.30 Novecento – Die Legende vom Ozeanpianisten, 0431/9012880; Studio Schauspielhaus (KI)

Familie

10.00 Rumpelstilzchen, 0431/9012880; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

10.00 Outdoor 2019 . jadt & natur; Holstenhallen (NMS) 10.00 Lebensfreude Messe Hamburg; Messehalle (HH-Schnelsen) 14.30 Rum- & Zucker Tour, Stadtführung; Holmpassage/Wasserrad am ZOB (FL) 19.00 Ulrich Peter Loew – Literarischer Reiseführer Danzig, Lesung; Literaturhaus (KI) 20.00 Die Frau des Michelangelo, v. Eric Assous; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Max Gold liest, 040/391070; Fabrik (HH) 21.00 Open Stage; Kulturcafé Tableau (FL)

Bodo Wartke 5.4., 20 Uhr, Deutsches Haus Flensburg Mit seinem vierten Klavierkabarettprogramm beweist Bodo Wartke einmal mehr seine vielfältigen Qualitäten als Gentleman-Entertainer. Ob er Liebeslieder singt, rappt, Gedichte rezitiert, Samba tanzt oder mehrere Instrumente gleichzeitig spielt: sein Klavierkabarett in Reimkultur ist unterhaltsam, mitreißend und immer auf den Punkt. Mit augenzwinkernder Leichtigkeit führt der Sprachjongleur das Publikum singend durch den Abend und erzählt Geschichten, die sich in einem rauschenden Bilderbogen entfalten. Karten: ab 33,75 Euro bei allen bekannten VVK-Stellen und eventim.de

104 l e b e n s a r t 04|2019

6.4.

Samstag

Musik

19.30 Evelin Förster u. Ferdinand Seebach; Museumsberg (FL) 20.00 Independance, 0431/2007643; Pumpe (KI) 20.00 Eric Cohen; Trauma (KI) 20.30 Oldie Night m. 4 Way Street; Hotel Hansen (RD) 21.00 Rammstein Jam; Roxy Concerts (FL)

Theater

17.00 Die Walküre, 0431/9012880; Opernhaus (KI) 19.30 Fröhstöck bi Kellermanns, 0461/23388; NDB Studio (FL) 19.30 Mörder Ahoi!, 04331/332101; Kammerspiele (RD) 20.00 René Marik – ZeHage, 0431/990710; Schloss (KI) 20.00 Kaya Yanar – Ausrasten für Anfänger; Deutsches Haus (FL) 20.00 Die Elenden, 0431/9012880; Schauspielhaus (KI) 20.00 Wartezimmer Woyzeck, 0431/9012880; Theater im Werftpark (KI)

Anzeigenspezial

20.00 Matthias Ningel – Kann man davon leben; Savoy Kino (Bordesholm) 20.00 Die Frau des Michelangelo, v. Eric Assous; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Ein Kapitel für sich, 040/39905870; Altonaer Theater (HH) 20.30 Der Liebhaber, 0431/9012880; Studio Schauspielhaus (KI)

Familie

16.00 Die Zauberwaldsafari, 0431/9012880; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

08.00 Fundsachenversteigerung – Vespa und E-Roller unter dem Hammer; Ordnungsamt, Fabrikstr. 8 (KI) 10.00 Outdoor 2019 . jadt & natur; Holstenhallen (NMS) 10.00 Öffentliches Training; Ballettsaal Opernhaus (KI) 10.00 StrandGut-Aktion – Strandsäuberung; Feuerwehrhaus (Behrensdorf) 10.00 Lebensfreude Messe Hamburg; Messehalle (HH-Schnelsen) 10.00 Marktzeit; Fabrik (HH) 11.30 Mönche, Heilige & Rummacher, Stadtführung; Vor der Kirche St. Nikolai/ Südermarkt (FL) 21.00 Tangosalon ; KulturForum (KI)

7.4.

Sonntag

Musik 11.15

Klassik im Frühling, 0461/23380; S tadttheater (FL) 19.00 Boogielicious, 04342/84477; Alte Meierei am See (Postfeld) 20.00 De Wolff; Trauma (KI)

Theater

15.00 Schleswiger Speeldeel – Twüschen Himmel un Eer, 04621/9775575; Uns lütt Teoter, Friedrichstr. 60 (SL) 16.00 Mutter Kramers Fahrt zur Gnade, 04621/25989; Slesvighus (SL) 18.00 Fröhstöck bi Kellermanns, 0461/23388; NDB Studio (FL) 18.00 Falscher Verrat, 0431/9012880; Opernhaus (KI) 19.00 NDB Flensburg – De Strom; Stadttheater (FL) 19.00 Indianer, 04331/332101; Kammerspiele (RD) 19.00 Spieltrieb, 0431/9012880; Schauspielhaus (KI) 19.00 Ein Kapitel für sich, 040/39905870; Altonaer Theater (HH) 19.30 Die Netzwelt, 0431/9012880; Studio Schauspielhaus (KI) 20.00 Fil – The Fil on the Hill, 040/391070; Fabrik (HH)

Familie

11.00 Ella am Strand, 0461/23380; Kleine Bühne (FL) 11.00 Sonntags-Atelier für Kinder ab 6 Jahren; Museumsberg (FL) 16.00 Vorleseabenteuer – Ronja Räubertochter, 0431/9012880; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

08.00 Hallenflohmarkt; Messe Husum & Congress (HUS) 10.00 Outdoor 2019 . jadt & natur; Holstenhallen (NMS) 10.00 Lebensfreude Messe Hamburg; Messehalle (HH-Schnelsen) 11.00 VorOrt - Hamlet; Bistro Entracte Schauspielhaus (KI) 11.00 Botanische Lehrwanderung; Treffpunkt: Haupteingang des Botnischen Gartens der CAU (KI) 11.30 Wem gehört die Kunst, Führung; Museumsberg (FL) 11.30 Führung im Flandernbunker – Der 1. Weltkrieg als Urkatastrophe und Weg in den 2. Weltkrieg; Flandernbunker, Kiellinie 249 (KI) 14.00 Flensburgs Geheimnisse – fernab der Altstadt, Stadtführung; Vor der Kirche St. Nikolai/Südermarkt (FL) 15.00 Mädchenmarket; KT-Vereinsheim (Kaltenkirchen)

8.4.

Montag

Musik

20.00 Klarinette? Na klar!, 0431/9012880; Foyer Opernhaus (KI) 20.00 Tom Brakl im Statt-Café, 0431/90163483; KulturForum (KI) 20.00 JazzNight, 040/455802: Laeiszhalle (HH) 21.00 Folk-Bühne im Statt-Café, 0431/90163483; KulturForum (KI)

Theater

20.00 Wi sünd wedder wer – Vun Petticoat un Weertschapswunner, 04321/44064; NDB Studio-Theater (NMS)

Dies & Das

14.00 Malerisches Kapitänsviertel, Stadtführung; Holmpassage/Wasserrad am ZOB (FL) 20.00 Susanne Fritz – Wie kommt der Krieg ins Kind, Lesung; Literaturhaus (KI)

9.4.

Dienstag

Theater

19.30 Gräfin Mariza, 0461/23380; Stadttheater (FL) 20.00 Wi sünd wedder wer – Vun Petticoat un Weertschapswunner, 04321/44064; NDB Studio-Theater (NMS) 20.00 Schleswiger Speeldeel – Twüschen Himmel un Eer, 04621/9775575; Uns lütt Teoter, Friedrichstr. 60 (SL) 20.00 Ein Kapitel für sich, 040/39905870; Altonaer Theater (HH)

Familie

11.00 Play My Life, 0431/9012880; Theater im Werftpark (KI) 16.00 Vorlesen für Kinder ab 4 Jahren; Stadtbücherei (PLÖ)

Dies & Das

12.00 DRK-Blutspende; Flens Arena (FL) 15.00 Dampfer, Segler & Seemannsgarnt, Stadtführung; Skulptur Windsbraut, WillyBrandt-Platz (FL)

10.4.

Mittwoch

Theater

19.00 Ein Kapitel für sich, 040/39905870; Altonaer Theater (HH) 19.30 Manon Lescaut, 0461/23380; Stadttheater (FL) 20.00 Wi sünd wedder wer – Vun Petticoat un Weertschapswunner, 04321/44064; NDB Studio-Theater (NMS)

Familie

10.30 Die Zauberwaldsafari, 0431/9012880; Theater im Werftpark (KI) 15.00 Räuber Ratte, Geschichten und mehr…; Stadtbücherei (NMS)

Dies & Das

15.00 Wem gehört die Kunst, Führung; Museumsberg (FL) 15.00 Altstadt – Geschichte & Geschichten, Stadtführung; Nordermarkt/ Neptunbrunnen (FL) 19.00 Salsa- Tanzkurs & Party; Trauma (KI) 20.00 Anne Simons – Frauen leben länger mit OPC, Vortrag ; KulturForum (KI) 20.00 LeseLounge m. Helene Bukowski u. Karoline Menge; Literaturhaus (KI)

Tanz in den Mai

am 30. April 2019 ab 21 Uhr

Freuen Sie sich auf Partymusik von DJ Michael Blohm und angesagte Drinks. Karten: 15 Euro, direkt an der Hotelrezeption oder online

Les Brünettes

am 30. Oktober 2019

20 Uhr (Einlass 19.45 Uhr)

Die A-cappella-Gruppe Les Brünettes hatten einfach Lust auf ein „Jungs-Ding“. Und wen könnten sie sich da besser vornehmen als die Boygroup aller Boygroups: The Beatles. Um dem Beatles Spirit näher zu kommen, haben die vier Frauen ihr Album in den berühmten Abbey Road Studios aufgenommen. Das Konzertdinner startet um 17 Uhr. Karten: Ticketshop, www.eventim.de sowie am Hotelempfang

Altes Stahlwerk Business & Lifestyle Hotel Rendsburger Str. 81, Neumünster Tel. 0 43 21 / 55 600, www.altes-stahlwerk.com

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04|2019 l e b e n s a r t 105

Termine

19.30 Indianer, 0461/23380; KLeine Bühne (FL) 19.30 Sweeney Todd, 0431/9012880; Opernhaus (KI) 20.00 Wartezimmer Woyzeck, 0431/9012880; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Schleswiger Speeldeel – Twüschen Himmel un Eer, 04621/9775575; Uns lütt Teoter, Friedrichstr. 60 (SL) 20.00 Ein Kapitel für sich, 040/39905870; Altonaer Theater (HH)

Familie

10.30 Die Zauberwaldsafari, 0431/9012880; Theater im Werftpark (KI)

Tim Fischer 26.4., 20 Uhr, Heimat Schleswig

Dies & Das

Tim Fischer und sein Pianist Thomas Dörschel sind nach vielen Jahren endlich wieder gemeinsam auf der Bühne zu erleben und erlauben sich eine musikalische Rolle rückwärts. Aus ihren Programmen „Na so was“, „Lieder eines armen Mädchens“ (Friedrich Hollaender), „Walzerdelirium“ und anderen ﬁschen sie die schönsten Chanson-Perlen und kreieren einen wilden Mix, der einmal mehr die Magie und Zeitlosigkeit dieser schönen Lieder unter Beweis stellt. Karten: Tel. 01806/842 538 und alle bekannten Vorverkaufsstellen

11.4.

Donnerstag

Musik 20.00 The Outside Track, 0431/90163483 ; KulturForum (KI) 20.00 Chefboss; Trauma (KI) 20.00 4. Sinfoniekonzert; Stadttheater (Heide)

Theater 19.30 NDB Flensburg – De Strom; Stadttheater (FL) 19.30 Kugelﬁsch Hawaii, 0461/23388; NDB Studio (FL)

15.00 Höfe, Rum & alte Schiffe, Stadtführung; Anker vor dem Schifffahrtsmuseum (FL) 18.00 Joachim Rágóczy – Liebe, Lust und Tod, Führung; Museumsberg (FL) 19.30 Albatross –Filmvorführung; Kühlhaus (FL) 20.00 Radka Denemarkova – Ein Beitrag zur Geschichte der Freude, Lesung; Literaturhaus (KI) 20.00 Der Original Kieler Poetry Slam; Roter Salon Pumpe (KI)

12.4.

Freitag

Musik

19.00 Duo Gegen den Tritt; Stadtbücherei (RD) 20.00 Jethro Tull; Deutsches Haus (FL) 20.00 Thorbjörn Risager & The Black Tornado, 040/391070; Fabrik (HH)

Theater

19.30 Singin‘ In The Rain, 0461/23380; Stadttheater (FL) 19.30 Kugelﬁsch Hawaii, 0461/23388; NDB Studio (FL) 19.30 Indianer, 04331/332101; Kammerspiele (RD) 19.30 Creations, 0431/9012880; Opernhaus (KI) 20.00 Improtheater – Szenenexpress aus Kiel; Kühlhaus (FL) 20.00 Hamlet, Premiere, 0431/9012880; Schauspielhaus (KI) 20.00 Drei Herren – Vier können auch anders, 0431/90163483 ; KulturForum (KI) 20.00 Die Frau des Michelangelo, v. Eric Assous; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Ein Kapitel für sich, 040/39905870; Altonaer Theater (HH)

Dies & Das

10.00 StrandGut-Aktion – Strandsäuberung; Hohwachter Flunder u. Sehlendorfer Strand (Hohwacht) 14.30 Rum- & Zucker Tour, Stadtführung; Holmpassage/Wasserrad am ZOB (FL)

106 l e b e n s a r t 04|2019

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13.4.

Samstag

Musik

19.30 Hugo Helmig, 0461/588120; MAX (FL) 20.00 NDR Elbphilharmonie Orchester, 0431/990710; Schloss (KI) 20.00 Mantar, 0431/2007643; Pumpe (KI) 20.30 SPH Bandcontest, 0431/2007643; Roter Salon Pumpe (KI) 21.00 Slappy Joe’s; Roxy Concerts (FL)

Theater

19.30 Kugelﬁsch Hawaii, 0461/23388; NDB Studio (FL) 19.30 Der Biberpelz, 04621/25989; Slesvighus (SL) 19.30 Gräﬁn Mariza, 04331/332101; Stadttheater (RD) 20.00 DeichArt – Stacheln im Sturm, 0431/90163483; KulturForum (KI) 20.00 Die Frau des Michelangelo, v. Eric Assous; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Schleswiger Speeldeel – Twüschen Himmel un Eer, 04621/9775575; Uns lütt Teoter, Friedrichstr. 60 (SL) 20.00 Ein Kapitel für sich, 040/39905870; Altonaer Theater (HH)

Familie

18.00 Kinderoper – Eloise, Premiere, 0431/9012880; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das 11.30

Mönche, Heilige & Rummacher, Stadtführung; Vor der Kirche St. Nikolai/ Südermarkt (FL) 17.00 Operncafé – Die Stimme von Portici; Foyer Opernhaus (KI) 20.00 Wort vor Ort – Poetry Slam; Kühlhaus (FL) 23.00 Nacht der Clubs; Verschiedene Locations (KI)

14.4.

Sonntag

Musik

20.00 Mogli; Trauma (KI) 21.00 B-Tight; Roxy Concerts (FL)

Theater

16.00 Mano Lescaout, 0461/23380; Stadttheater (FL) 18.00 Kugelﬁsch Hawaii, 0461/23388; NDB Studio (FL) 18.00 Sekretärinnen, 0431/9012880; Opernhaus (KI) 19.30 Novecento – Die Legende vom Ozeanpianisten, 0431/9012880; Studio Schauspielhaus (KI) 20.00 Rita Apel, Annika Blanke, Insa Kohler – Dames Blondes, 040/391070; Fabrik (HH)

Familie

11.00 Sonntags-Atelier für Kinder ab 6 Jahren; Museumsberg (FL) 16.00 Lies mir was von Wilhelm Bisch, 0431/9012880; Theater im Werftpark (KI) 18.30 Kinderoper - Eloise, 0431/9012880; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

08.00 Flohmarkt und verkaufsoffener Sonntag; Marktplatz/ Innenstadt (Bredstedt) 09.00 Flohmarkt; Fabrik (HH) 11.30 Literarische Longe m. Barney B. Hallmann im Statt-Café; KulturForum (KI) 11.30 Joachim Rágóczy – Liebe, Lust und Tod, Führung; Museumsberg (FL) 14.00 Flensburgs Geheimnisse – fernab der Altstadt, Stadtführung; Vor der Kirche St. Nikolai/Südermarkt (FL) 20.00 Heinz Strunk – Das Teemänschen, Lesung; Schauspielhaus (KI)

15.4.

Montag

Musik

20.00 Fynn Großmann Quintett im Statt-Café, 0431/90163483; KulturForum (KI)

Theater

20.00 Protestsong, 0431/9012880; Reihe 17 Schauspielhaus (KI)

Dies & Das

Familie

10.30 Lost And Found – Ein Herz und andere Dinge, 0431/9012880; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

11.00 Ochsen, Salz & Zuckerrohr, Stadtführung; Südermarkt/ Ecke Leder Meißner (FL)

17.4.

Mittwoch

Musik

20.00 Mrs. Greenbird, 0431/90163483; KulturForum (KI)

Theater

19.00 Neunzehnachtzehn; 0431/9012550; div. Spielorte, Maschinenhalle, Arkonastr. 1 (KI) 19.30 Mörder Ahoi!, 0461/23380; Kleine Bühne (FL) 19.30 Kugelﬁsch Hawaii, 0461/23388; NDB Studio (FL) 19.30 Heidi – Das Familienballett, 04331/332101; Stadttheater (RD) 20.00 Wer hat Angst vor Virginia Woolf?, 0431/9012880; Schauspielhaus (KI) 20.00 Schleswiger Speeldeel – Twüschen Himmel un Eer, 04621/9775575; Uns lütt Teoter, Friedrichstr. 60 (SL)

Familie

10.30 Kinderoper - Eloise, 0431/9012880; Theater im Werftpark (KI)

14.00 Malerisches Kapitänsviertel, Stadtführung; Holmpassage/Wasserrad am ZOB (FL) 15.00 Aufgeweckte Kunstgeschichten; Museumsberg (FL) 16.00 Biologisches Kolloquium m. Paul Smith (London) – Botanic Gardens, more than a pretty face; Hörsaal E60, Biologiezentrum der CAU (KI)

Dies & Das

16.4.

19.30 Aliza; Nordkolleg (RD) 0.00 The Baltic Scouts; Carls Showpalast (ECK) 20.00 The Music of Hans Zimmer and more, 0431/990710; Schloss (KI) 20.00 Tickle Toe im Statt-Café, 0431/90163483; KulturForum (KI) 20.00 In Memory of Jon Hiseman m. Chris Farlowe, Clem Clempson & Mark Clarke, 040/391070; Fabrik (HH)

Theater

Dienstag

19.00 Neunzehnachtzehn; 0431/9012550; div. Spielorte, Maschinenhalle, Arkonastr. 1 (KI) 20.00 Vater, 0431/9012880; Schauspielhaus (KI) 20.00 Indianer; Husumhus (HUS)

Theater

19.30 Manon Lescaut, 0461/23380; Stadttheater (FL) 19.30 Kugelﬁsch Hawaii, 0461/23388; NDB Studio (FL) 19.30 Mörder Ahoi!, 04331/332101; Kammerspiele (RD) 20.00 Hamlet, 0431/9012880; Schauspielhaus (KI) 20.00 Herzlich Willkommen, 040/39905870; Altonaer Theater (HH) 20.30 Occident Express, 0431/9012880; Studio Schauspielhaus (KI)

Familie

10.30 Kinderoper - Eloise, 0431/9012880; Theater im Werftpark (KI) 15.00 Kreativzeit für Kinder ab 6 Jahren; Stadtbücherei (PLÖ)

Dies & Das

15.00 Höfe, Rum & alte Schiffe, Stadtführung; Anker vor dem Schifffahrtsmuseum (FL) 18.00 Sylt, Föhr und die Halligen in der Kunst, Führung; Museumsberg (FL)

Die Welt der Pferde s ... und abends in Pferdetheater!

12.-14.04.2019

Holstenhallen - Neumünster

11.00 Glücksburg Royal, Stadtführung; Touri-Info/Rathaus (Glücksburg) 15.00 Altstadt & Architektur, Stadtführung; Nordermarkt/ Neptunbrunnen (FL)

18.4.

Donnerstag

Musik

Das Pferde-Event in Schleswig-Holstein! Die Nordpferd www.nordpferd.de auf Facebook... Anzeigenspezial

04|2019 l e b e n s a r t 107

Termine

20.4.

Samstag

Theater

19.4.

Freitag

Musik 15.00 Johannespassion; Nikolaikirch (PLÖ) 20.30 Reggaeville Easter Speccial m. Alborosie, Christopher Martin & Marcus Gad; 040/391070; Fabrik (HH)

Theater 17.00 Die Frau ohne Schatten, 0431/9012880; Opernhaus (KI) 19.00 Mutter Kramers Fahrt zur Gnade, 0461/23380; Stadttheater (FL) 20.00 Ein Kapitel für sich, 040/39905870; Altonaer Theater (HH)

Dies & Das

Foto: Angela Wulf

14.30 Rum- & Zucker Tour, Stadtführung; Holmpassage/Wasserrad am ZOB (FL) 15.30 Flensburg hinter der Kulissen – Die urigsten Ecken der nördlichen Altstadt, Stadtführung; Aktivitetshuset, Norderstr. 49 (FL)

15.30 Aus großer Zeit, 040/39905870; Altonaer Theater (HH) 19.30 Kugelfisch Hawaii, 0461/23388; NDB Studio (FL) 19.30 Gräfin Mariza, 04331/332101; Stadttheater (RD) 19.30 Falscher Verrat, 0431/9012880; Opernhaus (KI) 20.00 Die Dreigroschenoper, 0431/9012880; Schauspielhaus (KI) 20.00 Siegfried & Joy - Zaubershow, 0431/2007643; Pumpe (KI) 20.00 Schleswiger Speeldeel – Twüschen Himmel un Eer, 04621/9775575; Uns lütt Teoter, Friedrichstr. 60 (SL) 20.00 Tadellöser & Wolff, 040/39905870; Altonaer Theater (HH)

Dies & Das

10.00 LandGeflüster; Gut Emkendorf (b.Westensee) 11.00 Kirchen, Kaiser und Kadetten, Stadt- und Schlosgebietsführung; Touri Info Plöner See (PLÖ) 11.30 Mönche, Heilige & Rummacher, Stadtführung; Vor der Kirche St. Nikolai/ Südermarkt (FL) 19.00 Osterfeuer; Campingplatz Spitzenort (PLÖ)

21.4.

Sonntag

Musik

17.00 Osterkonzert der Deutsch-Skandinavischen Musilkwoche; Christkirche (RD) 20.00 Festliches Osterkonzert – Neue Philharmonie Hamburg, 0431/990710; Schloss (KI) 20.00 Dennis Adamus + Boogie Augustin; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

Theater

18.00 Kugelfisch Hawaii, 0461/23388; NDB Studio (FL) 19.00 Sweeney Todd; Opernhaus (KI) 19.00 Die Dreigroschenoper, 0431/9012880; Schauspielhaus (KI)

Familie

18.00 Kinderoper - Eloise, 0431/9012880; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

10.00 LandGeflüster; Gut Emkendorf (b.Westensee) 10.00 Ostern – Rund ums Ei; Arche (Warder) 11.00 Glücksburg – die historische Stadt an der Förde, Stadtführung; Touri-Info/Rathaus (Glücksburg) 11.00 Osterfest; Wisentpark (Kropp) 14.00 Flensburgs Geheimnisse – fernab der Altstadt, Stadtführung; Vor der Kirche St. Nikolai/Südermarkt (FL) 22.00 Osterparty; Deutsches Haus (FL)

22.4.

Montag

Musik 17.00 Solo-Konzert Eckhart Kukper; St. Petri-Kirche (Ostenfeld) 19.00 Schlusskonzert der Deutsch-Skandinavischen Musilkwoche; Scheersberghalle der Internationalen Bildungsstätte Jugendhof Scheersberg (Steinbergkirche) 20.00 Jamie Lawson, 040/391070; Fabrik (HH)

Theater

15.00 Ein Kapitel für sich, 040/39905870; Altonaer Theater (HH) 19.30 Herzlich Willkommen, 040/39905870; Altonaer Theater (HH) 20.00 Schleswiger Speeldeel – Twüschen Himmel un Eer, 04621/9775575; Uns lütt Teoter, Friedrichstr. 60 (SL)

Tan Caglar 27.4., 20 Uhr, Heimat, Schleswig Was haben ein Türke, ein Basketballprofi und ein Model gemeinsam? Sie alle sind Tan Caglar. Als wenn das nicht schon genug wäre, stellt sich der Frauenflüsterer an, mit seinem Aktivrollstuhl „Hurricane“ die Comedybühnen des Landes zu entern. Getreu dem Motto „Inklusion ist, wenn ein Rollstuhl in der Gesellschaft dieselbe Akzeptanz erreicht hat wie ein Selfie-Stick“, bringt Tan in klassischer Stand-up- Comedy Manier seine Geschichten auf die Bühne. Und die haben es in sich. In seinem ersten Soloprogramm „Rollt bei mir“ erfahren wir, was hinter Randgruppen Flatrates steckt und wann im Gehirn eines Minderheitengegners die Leistungsgrenze erreicht ist. Vom Armageddon an der Wursttheke zur Anarchie auf dem Parkplatz – mit Tan wird ein ganz normaler Einkauf im Supermarkt zum Erlebnis. Karten: Tel. 01806/842 538 und alle bekannten Vorverkaufsstellen

108 l e b e n s a r t 04|2019

Anzeigenspezial

Familie

18.00 Kinderoper - Eloise, 0431/9012880; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

10.00 LandGeflüster; Gut Emkendorf (b. Westensee) 10.00 Ostern – Rund ums Ei; Arche (Warder) 14.00 Malerisches Kapitänsviertel, Stadtführung; Holmpassage/Wasserrad am ZOB (FL)

23.4.

Dienstag

Theater

19.00 Neunzehnachtzehn; 0431/9012550; div. Spielorte, Maschinenhalle, Arkonastr. 1 (KI) 20.30 H.-C. Hoth – Goethes Faust 1, 0431/901901; Studio Schauspielhaus (KI)

10.30 Kinderoper - Eloise, 0431/9012880; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

10.00 Welttag des Buches – Wahre und erfundene Reisen – von Turku über Kopenhagen nach Hamburg, Lesung; Stadtbibliothek (FL) 11.30 Welttag des Buches – Inseln und Peripherien – Gotland, Rügen, Usedom, Bornholm…, Lesung; Buchhandlung Hugendubel, Holm 37 (FL) 14.00 Welttag des Buches – Hart am Wasser – Günther Eich, Thomas Mann…, Lesung; Bücher Rüffer, Holm 20 (FL) 14.30 Spuren des Mittelalters – Flensburg im 16. Jahrhundert, Stadtführung; Nordermarkt/Neptunbrunnen (FL) 15.30 Welttag des Buches – Städte am Meer – Kiel, Rostock, Stockholm, Kopenhagen…, Lesung; Carl von Ossiesky Buchhandlung (FL) 19.30 Welttag des Buches – Abschlussveranstaltung, Lesung; Schifffahrtsmuseum (FL) 20.00 Heiner Egge – Hommage an Klaus Groth, Lesung; Literaturhaus (KI)

Mittwoch

Musik

20.00 Omer Klein Trio, 040/391070; Fabrik (HH)

Theater

19.00 Tadellöser & Wolff, 040/39905870; Altonaer Theater (HH) 20.00 Hamlet, 0431/9012880; Schauspielhaus (KI) 20.00 Schleswiger Speeldeel – Twüschen Himmel un Eer, 04621/9775575; Uns lütt Teoter, Friedrichstr. 60 (SL)

Familie

15.00 Mareike Krügel – Sieh mich an, Lesung; Ministerium für Bildung und Wissenschaft (KI) 15.00 Altstadt – Geschichte & Geschichten, Stadtführung; Nordermarkt/ Neptunbrunnen (FL) 15.00 Klimawandel in Kiel – Wie werden wir betroffen sein und wie können wir aus anpassen?, Workshop, Eintritt frei; Kulturladen Leuchturm (KI-Fr’ort) 19.00 Salsa- Tanzkurs & Party; Trauma (KI) 19.30 Sebastian Kreuzer – What The F*ck?; Theater im Werftpark (KI) 19.30 Literatur in dern Lounge – María Cecilia Barbetta: Nachtleuchten; Nordkolleg (RD)

25.4.

Donnerstag

Musik

Familie

24.4.

Dies & Das

10.30 Kinderoper - Eloise, 0431/9012880; Theater im Werftpark (KI)

20.00 Carpiccio – Cello & Co, 040/455802: Laeiszhalle (HH) 20.00 Manfred Mann’s Earth Band, 040/391070; Fabrik (HH)

Theater

19.00 Neunzehnachtzehn; 0431/9012550; div. Spielorte, Maschinenhalle, Arkonastr. 1 (KI) 19.30 Kugelfisch Hawaii, 0461/23388; NDB Studio (FL) 20.00 Ein Kapitel für sich, 040/39905870; Altonaer Theater (HH)

Familie

11.00 Die kleine Zauberflöte, 0431/9012880; Studio Schauspielhaus (KI)

Dies & Das

10.00 Glücksburg – Natur hautnah erleben Parkplatz Holnis/Wendehammer (Glücksburg) 15.00 Französischer Vorlesewettbewerb; Literaturhaus (KI) 15.00 Höfe, Rum & alte Schiffe, Stadtführung; Anker vor dem Schifffahrtsmuseum (FL) 18.00 Ein Glaspokal im Museumsberg Flensburg, Vortrag; Museumsberg (FL) 20.00 Poetry Slam - Halbfinale der U20 Meisterschaften; Schaubude (KI) 20.00 Poetry Slam - Halbfinale der U20 Meisterschaften; Kühlhaus (FL)

26.4. Musik

Freitag

19.00 Duo Gegen den Tritt; Bürgerbegegnunstgsstätte (ECK) 19.30 Duo Etta Scollo; St. Johannis-Kirche (FL) 20.00 Y-Otis – Jazz mit Otis Sandsjö; Kühlhaus (FL) 20.00 Sendecki & Spiegel, 0431/90163483; KulturForum (KI) 20.00 Rascal Swing Band; Hans Helgesen Skolen (Friedrichstadt) 21.00 Pur.Pendicular – Deep Purple Tribute Show; Roxy Concerts (FL)

Termine

26.4.

Freitag

Theater

19.30 Kugelﬁsch Hawaii, 0461/23388; NDB Studio (FL) 19.30 Creations, 0431/9012880; Opernhaus (KI) 19.30 Theatergruppe Camelion; Himbeerhof Steinwehr (b. Sehestedt) 20.00 Gerburg Jahnke Frau Jahnke hat eingeladen, 0431/990710; Schloss (KI) 20.00 Die Elenden, 0431/9012880; Schauspielhaus (KI) 20.00 Bagger, v. Henning Mankell; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Filou Amateurtheater – Du bist nur zweimal jung; Kleines Theater am Markt (Wahlstedt) 20.00 Schleswiger Speeldeel – Twüschen Himmel un Eer, 04621/9775575; Uns lütt Teoter, Friedrichstr. 60 (SL) 20.00 Ein Kapitel für sich, 040/39905870; Altonaer Theater (HH)

Tanz in den Mai trifft 70er Jahre 30.4., ab 19 Uhr Buffet, ab 21 Uhr Party Strandhotel Glücksburg Nach dem Erfolg im letzten Jahr möchte das Strandhotel Glücksburg auch 2019 die 70er Jahre wieder aufleben lassen und gemeinsam mit seinen Gästen in den Mai tanzen. Als Begrüßungsgetränk wird eine „Kalte Ente“ serviert und auf dem Partybuffet findet man Spargelröllchen, Russische Eier, Mettigel, Käsespieße und weitere Highlights der 70er-Jahre. Ab 21 Uhr holt der DJ die Gäste mit Klassikern von den Rolling Stones, ABBA, AC/ DC, Deep Purple und Boney M auf die Tanzfläche, und eine Tanznacht nach dem Motto „Saturday night Fever“ kann beginnen – natürlich nicht ohne das eine oder andere Lied der heutigen Zeit. Schlaghose und Miniröcke dürfen in den Schränken bleiben. Wer jedoch in einem passenden Outfit der 70er Jahre erscheint, bekommt eine Flasche Asti Spumante für zu Hause. Kirstenstr. 6, Glücksbur, Karten: 39 Euro (Buffet und Party) an der Hotelrezeption, Restkarten ab 21 Uhr und nach Verfügbarkeit für 15 Euro an der Abendkasse www.strandhotel-gluecksburg.de

Familie

11.00 Die kleine Zauberﬂöte, 0431/9012880; Studio Schauspielhaus (KI)

Dies & Das

14.30 Rum- & Zucker Tour, Stadtführung; Holmpassage/Wasserrad am ZOB (FL) 17.00 Lesekreis im Literaturhaus; Literaturhaus (KI) 19.00 Kuriositäten & Mysterien, Nachtwanderung; Nordermarkt/Neptunbrunnen (FL) 19.30 Fenja Schneider – Edith Piaf, der Spatz von Paris, Lesung; Markushaus, Niedernstr. 2 (Nortorf) 20.00 Ü60 Party; Saal Pumpe (KI)

27.4.

Samstag

Musik

19.00 Mary Roos & Band; Deutsches Haus (FL) 19.00 Duo Sing Your Soul; St. Christian-Kirche (Garding) 19.30 Abschlusskonzert mut.sh; Nordkolleg (RD) 20.00 Swiss & Die Anderen; MAX Nachttheater (KI) 20.00 Band Of Friends; Räucherei (KI) 20.00 Hüttenfolk; Muhls Gasthof (Wohlde) 21.00 Songs of U2; Roxy Concerts (FL)

Theater

15.30 Aus großer Zeit, 040/39905870; Altonaer Theater (HH) 19.00 Die Stimme von Porici, Premiere, 0431/9012880; Opernhaus (KI) 19.30 Kugelﬁsch Hawaii, 0461/23388; NDB Studio (FL) 19.30 Theatergruppe Camelion; Himbeerhof Steinwehr (b. Sehestedt)

110 l e b e n s a r t 04|2019

Anzeigenspezial

20.00 Hamlet, 0431/9012880; Schauspielhaus (KI) 20.00 Wartezimme Woyzeck, 0431/9012880; Theater im Werftpark (KI) 20.00 DeichArt – Stacheln im Sturm, 0431/90163483; KulturForum (KI) 20.00 Bagger, v. Henning Mankell; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Filou Amateurtheater – Du bist nur zweimal jung; Kleines Theater am Markt (Wahlstedt) 20.00 Tadellöser & Wolff, 040/39905870; Altonaer Theater (HH) 20.00 Lisa Eckart, Ausverkauft!, 040/391070; Fabrik (HH)

Dies & Das

10.00 6. Pﬂanzenﬂohmarkt; Ev.-luth. Kreuzgemeinde, Prehnsfelder Weg 1 (NMS-Gartenstadt) 10.30 Besuch bei den Seeadlern, mit Anmeldung, 0452749380; Naturpark (b. PLÖ) 11.00 Kunst-Forum; Haus des Kurgastes (Laboe) 11.30 Mönche, Heilige & Rummacher, Stadtführung; Vor der Kirche St. Nikolai/ Südermarkt (FL) 21.00 Tanzwerk; Kühlhaus (FL)

28.4.

Sonntag

Musik

11.00 Vida; Kulturladen Leuchturm (KI-Fr’ort) 12.00 5. Musikalische Matinée – Mit Saiten und Rohren; Kunsthalle (KI) 18.00 Stefan Mross; Stadthalle (NMS) 18.00 Gongkonzert – Peter Heeren; St. Johanniskirche, Schulstr. 30 (KI-Gaarden) 19.00 Stefan Waldow & Band; Hof Lübbe (NMS-Boostedt) 19.00 Schleswiger Domchor – Cantate Domino; St. Wilhadi-Kirche (Ulsnis) 19.00 Modern Gospel, 040/391070; Fabrik (HH)

Theater

15.00 Schleswiger Speeldeel – Twüschen Himmel un Eer, 04621/9775575; Uns lütt Teoter, Friedrichstr. 60 (SL) 15.00 Theatergruppe Camelion; Himbeerhof Steinwehr (b. Sehestedt) 15.00 Ein Kapitel für sich, 040/39905870; Altonaer Theater (HH) 16.00 Hamlet, 0431/9012880; Schauspielhaus (KI) 16.00 Filou Amateurtheater – Du bist nur zweimal jung; Kleines Theater am Markt (Wahlstedt) 17.00 Die Frau ohne Schatten, 0431/9012880; Opernhaus (KI) 18.00 NDB Flensburg – De Strom; Stadttheater (FL) 18.00 Ohnsorg Theater – De Verdüvelte Glückskeks, 0431/990710; Schloss (KI) 19.30 Kugelﬁsch Hawaii, 0461/23388; NDB Studio (FL)

19.30 H.-C. Hoth – Goethes Faust 2, 0431/901901; Studio Schauspielhaus (KI) 19.30 Herzlich Willkommen, 040/39905870; Altonaer Theater (HH)

30.4.

Familie

20.00 Ghita Noerby, Michala Petri und Lars Hannibal; Flensborghus, Norderstr. 76 (FL) 20.00 The Scottish Music Parade, 0431/98210211M –Sparkassen Arena (KI) 21.00 Tanz in den Mai m. The Beat Goes On; Kuhstall Gut Bossee (b. Westensee) 21.00 Go Kiel Yourself Vol. VI; Roter Salon Pumpe (KI)

11.00 Sonntags-Atelier für Kinder ab 6 Jahren; Museumsberg (FL) 14.00 Kinolino – Das doppelte Lottchen; KulturForum (KI)

Familie

18.00 Baskerville – Sherlock Holmes allererster Fall, 0431/9012880; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

08.00 Hallenflohmarkt; Messe Husum & Congress (HUS) 11.00 Kunst-Forum; Haus des Kurgastes (Laboe) 11.30 Wem gehört die Kunst, Führung; Museumsberg (FL) 14.00 Flensburgs Geheimnisse – fernab der Altstadt, Stadtführung; Vor der Kirche St. Nikolai/Südermarkt (FL)

29.4.

Montag

Musik

20.00 Goldberg-Variationen zu dritt, 0431/9012880; Opernhaus (KI) 20.00 The Vintage Caravan, 0431/2007643; Pumpe (KI)

Theater

20.00 Meine Irma, deine Irma, 0431/9012880; Reihe 17 Schauspielhaus (KI)

Dies & Das

14.00 Malerisches Kapitänsviertel, Stadtführung; Holmpassage/ Wasserrad am ZOB (FL) 19.00 Verbrechen, Kurzgeschichten v. Ferdinand von Schirach; Theater Die Komödianten (KI)

Dienstag

Musik

Theater

20.00 Schleswiger Speeldeel – Twüschen Himmel un Eer, 04621/9775575; Uns lütt Teoter, Friedrichstr. 60 (SL)

Familie

10.30 Baskerville – Sherlock Holmes allererster Fall, 0431/9012880; Theater im Werftpark (KI) 16.00 Feuerwehrmann Sam Live!, 0431/990710; Schloss (KI)

Dies & Das

15.00 Altstadt & Architektur, Stadtführung; Nordermarkt/Neptunbrunnen (FL) 18.00 Tanz in den Mai – The Soul You Need; Güterbahnhof (KI) 19.00 Neunzehnachtzehn; 0431/9012550; div. Spielorte, Maschinenhalle, Arkonastr. 1 (KI) 19.00 Hawaii _ Digitale Multivisionsshow; Metro-Kino (KI)) 20.00 Rocko Schamoni – Große Freiheit, Lesung; Schauspielhaus (KI) 20.00 Sebastian Kreuzer – What The F*uck?, 0431/9012880; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Tanz in den Mai m. DJ Bert; Kulturladen Leuchturm (KI-Fr’ort) 20.30 Rock in den Mai Party; Savoy Kino (Bordesholm) 21.00 TanzBar in den Mai im Statt-Café, 0431/90163483; KulturForum (KI) 21.00 Groove in den Mai; Mus & Dad, Ziegelteich (KI) 21.00 Ü30/40 Tanz in den Mai; Fabrik (HH) 22.00 Tanz in den Mai; Deutsches Haus (FL)

Tanz in den Mai im Hotel Alte Post 30.4., ab 19 Uhr Buffet, ab 21 Uhr Party Auch in diesem Jahr kann am 30. April im Hotel Alte Post in den Mai getanzt werden. Die Gäste werden mit einem Begrüßungsgetränk und einm abwechslungsreichen Buffet (u.a. mit AntipastiStation, Bärlauch- Risotto & gebratener Spargel und Tiramisu im Glas & marinierte Erdbeeren) verwöhnt. Ab 21 Uhr dreht dann DJ Mika auf und die Party beginnt. Wer durchhält, kann bis in die frühen Morgenstunden tanzen. Rathausstr. 2, Flensburg, Karten: 39 Euro (Buffet und Party), 19 Euro (Party inkl. Begrüßungsgetränk ab 21 Uhr), Karten gibt es nur an der Rezeption, keine Abendkasse, weitere Informationen unter www.ap-hotel.de

Nähe ist die beste Medizin RONALD McDONALD HAUS LÜBECK www.mcdonalds-kinderhilfe.org

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04|2019 l e b e n s a r t 111

Veranstaltungstipps

Der Musiksommer klopft an von Marianne Dwars

ie Freunde des Schleswig-Holstein Musikfestival haben die Qual der Wahl. Das Flächenfestival bietet in diesem Jahr mit 117 Spielstätten und 221 Veranstaltungen ein überwältigendes Programm, und der Kartenvorverkauf läuft bereits auf Hochtouren. Der Schwerpunktkomponist Johann Sebastian Bach prägt mit 150 „Auftritten“ die Spielzeit vom 6. Juni bis 1. September. Eine musikalische Entdeckungsreise in die Alte Musik lockt mit spannenden grenzüberschreitenden Projekten, die Bach in all seinen alten und neuen Facetten repräsentieren.

112 l e b e n s a r t 04|2019

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Foto: Olaf Malzahn

mit und bestand darauf, dass Dirigent Sir Simon Rattle und das London Symphonie Orchestra sie bei einem Konzert begleiten. „Mit ihm ist Musik komplette Hingabe und Leidenschaft, weit entfernt von jeglicher Eitelkeit“, Geigenvirtuosin Janine Jansen freut sich auf ihre Auftritte im Norden. verriet sie. (13.8 in Lübeck, K 145, 14. 8. in Neumünster, K 148). Sie freut sich auch auf die SHMF-Reihe „MeisterschülerIm siebten Jahr begleitet der FestivalMeister“. Hier arbeitet sie in einem chor unter Leitung von Chordirektor NiWorkshop mit einem Ensemble aus colas Fink große musikalische Auftritte beim Festival. Etwa 200 ehrenamtliche „Jugend musiziert“ zusammen und Sängerinnen und Sänger, die sich durch gestaltet zwei Konzerte. (3.8 in Wotersen, K 107, 4.8. Rendsburg, K 116). Vorsingen qualifiziert haben müssen, lässt Chordirektor Nicolas Fink zu einem homogenen Klangkörper zusammen Rund um den Globus werden seit 1987 nach der Idee von Leonard wachsen. Auf dem Programm stehen in Bernstein junge Musiker von einer diesem Jahr Bachs Matthäus-Passion, Anton Bruckners Messe Nr. 2 und die „Songs Fachjury ausgesucht. Das Schleswigof Farewell“ des britischen Komponisten Holstein Festival Orchestra probt und Hubert Parry. musiziert vom 30. Juni bis 20. August in Rendsburg-Büdelsdorf. Gäste sind herzlich willkommen. Die Dirigenten  Der Kartenverkauf hat bereits begonnen. Die Programmhefte liegen in den Ton Koopman, Michael Sanderling, örtlichen Ticket-Centern aus. Schriftlich Manfred Honeck und Christoph können die Karten unter www.shmf.de Eschenbach werden mit den Auserund telefonisch unter Tel. 0431/237070 Chordirektor Nicolas Fink lässt etwa 200 ehrenamtliche Sängerinnen bestellt werden. und Sänger zu einem homogenen Klangkörper zusammen wachsen. wählten große Konzerte vorbereiten. Foto: Max Niemann

Zehn der Festivalkonzerte wird die Porträtkünstlerin Janine Jansen ausführen, die sich auf ihre Auftritte im Norden freut. Die Geigenvirtuosin war bereits mehrfach zu Gast beim SchleswigHolstein Musik Festival. Ihre Stradivari möchte sie ganz bewusst auch an einigen Spielorten auf dem Land erklingen lassen. Jansen gestaltete ihr Programm

Die 90er Party am Meer

Foto: Mewes Entertainment Group GmbH

Foto: Natascha Wright

Der 90er-Hype ist noch lange nicht vorbei. Gemeinsam mit Top-Stars des EurodanceSounds erleben die Besucher der Watt-Tribüne Büsum einen Sommerabend der Extraklasse. Der beeindruckende Blick auf die Nordsee, hochwertige gastronomische Versorgung und beste Drinks sorgen für ein Open-Air-Event mit Mittsommernachts-Feeling und Gänsehautmomenten. Eine tolle Überraschung für alle Gäste der Watt-Tribüne: Für die 90er Party am Meer konnten die Veranstalter niemand Geringeres

Foto: Scarlet Page

als Blümchen gewinnen. Nach 18 Jahren Pause kehrt Jasmin Wagner als „Blümchen“ zurück auf die Bühne und feiert damit das Comeback des Jahres. Ihre Hits „Boomerang“, „Herz an Herz“ und „Nur geträumt“ sind unvergessene Klassiker, die noch heute viele mitsingen können. Das britische Dance-Pop-Duo Right Said Fred ist bei der großen Party ebenfalls mit am Start. Sie gehörten in den 90er Jahren zu den festen Bestandteilen der internationalen Charts. La Bouche – das ist Pop-Musik der Extra-

Klasse made in Germany. Mit Hits wie „Be my lover“, „You wan’t forget me“, „Sweet Dreams“ katapultierte sich das Duo in den 90er Jahren in den internationalen Dancefloor-Himmel. Natascha Wright aus der ursprünglichen Formation wird die Menge gemeinsam mit ihrem Bühnenpartner,dem Rapper Joseph Thompsen, in Büsum zum Tanzen bringen.

E 14.6., Einlass 18 Uhr, Beginn 20 Uhr, Watt-

Tribühne, Büsum, Karten: www.mewes-ticket.de und an allen bekannten Vorverkaufsstellen

Roland Kaiser & Band Fantastische Stimmung unter freiem Himmel

2018 trat der Erfolgskünstler erstmals auf den schönsten Live-Bühnen Europas auf und erfüllte sich damit einen Lebenstraum. Dieser wird im Juni 2019 fortgesetzt. Und das Konzert auf der Watt-Tribüne wird mit Sicherheit zu den Sommer-Favoriten gehören. Die Zuschauer erwartet ein zweieinhalbstündiges Hitfeuerwerk, das Roland Kaiser mit seiner spielfreudige 14-köpfigen Band präsentiert. Unvergängliche Klassiker wie „Manchmal möchte ich schon mit dir“, „Joana“ oder „Dich zu lieben“ in neuen Arrangements begeistern sein Publikum nach über 40 Jahren Bühnenerfahrung immer wieder aufs Neue. Darüber hinaus werden aktuelle Hits und neue Titel

aus seinem brandneuen Album „Alles oder Dich“ für vergnügte Feierstimmung sorgen. Der Roland Kaiser Konzert-Sommer 2019 steht der legendären „Kaisermania“ in nichts nach. Fans aus ganz Deutschland dürfen sich auf unvergessliche Schlager-Stunden unter freiem Himmel freuen. Ist Büsum doch der einzige Ort im Norden, an dem Roland Kaiser in diesem Jahr auftreten wird. Er wird erst im nächsten Jahr wieder zu einem Arenakonzert nach Hamburg kommen. Foto: Pavel Konrad

Foto: Natascha Wright

Das Beste aus dem Kultjahrzehnt mit Ausblick auf das Wattenmeer

E 15.6., Einlass 18 Uhr, Beginn 20 Uhr,

Watt-Tribühne, Büsum Karten: www.eventim.de und an allen bekannten Vorverkaufsstellen

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04|2019 l e b e n s a r t 113

Vorschau

Lebensart im Mai

Impressum Lebensart im Norden erscheint kostenlos am Monatsanfang.

Herausgeber Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH Fehmarnstraße 1, 24782 Büdelsdorf Tel: 0 43 31 / 464 - 9375, Fax: 0 43 31 / 464 - 9379 www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de

Geschäftsführer: Johannes Jungheim Chefredaktion: Hanna Wendler redaktion@verlagskontor-sh.de Redaktion überregional Malin Schmidt, Nicole Groth, Dr. Heiko Buhr, Ann-Kathrin Schirmer, Katharina Jens, Marc Larsson-Ohm, Sylvia Pluschke

leben s a

Autoren Marianne Dwars Björn Engholm Michael Fischer Nicoline Haas Birgitt Jürs

Dr. Stephan Opitz Jens Mecklenburg Jens Rauhut Dr. Meeno Schrader

Gesund Bio ist gut, Bio ist gesund. Diese Botschaft ist in aller Munde und wird auch nicht selten direkt so weitergegeben. Doch wissen die meisten Weitersager überhaupt, was genau hinter dem Begriff steckt und ab wann ein Lebensmittel eigentlich als „Bio“ gilt? Vermehrt tragen auch nicht essbare Produkte ein Biosiegel. Wie ist das zu verstehen? Eine gute Anlaufstelle, um sich umfassend über das Thema zu informieren, ist der Gottorfer Landmarkt. Was Besucher auf dem Event, das bereits zum 20. Mal stattﬁndet, stattﬁ ndet, alles erfahren, entdecken und mit wem sie sich austauschen können, erfahren Sie in der nächsten Lebensart. Außerdem erklären wir Ihnen, welche Bio-Gütesiegel es gibt, wie sie aussehen und welche Informationen sie enthalten.

V.i.S.d.P. Johannes Jungheim

Lay-Out Nicolas Rexin: layout@verlagskontor-sh.de Zlatan Rasidovic, Lisa Kim Ernst, Karla Kroll

Gepﬂegt Gepﬂ egt

Stefan Hose, Maren Urbat

Natascha Mundt, Achim Banck, Regine Sauerberg, Adobe Stock

Anzeigen: Dänemark: Heine Hilbrecht

Flensburg (14.200 Ex.): Oliver Schmuck Tel. 0461 / 8 40 84 74 David Storr Tel. 04331 / 464 - 9372 Schleswig (7.500 Ex.): David Storr Tel. 04331 / 464 - 9372 Rendsburg (6.000 Ex.): Rainer Nevermann Tel. 04331 / 464 - 9357

Stefanie Ammann-Meikies Tel. 04331 / 464 - 9355

Lübeck (16.000 Ex.): Björn Lohmann Tel. 0451 / 2020 - 4049

Ann-Kathrin Schirmer Tel. 0451 / 70 79 89 19 323

Vertriebsleitung: Martina Germer, Tel. 04331 / 464 - 5060

Hamburg Nord (18.000 Ex.): Heinke Blume Tel. 040 / 943 699 44

Gabriele Gödicke Tel. 0152 / 52 460 751 Hamburg West (18.000 Ex.): Martina Baumann Tel. 040 / 83 01 98 00

Wer morgens mit einem Lächeln im Gesicht aufsteht, geht den Tag gleich viel positiver an. Mit strahlend, weißen Zähnen fällt das natürlich leicht. Doch für ein gesundes und hübsches Gebiss muss ein jeder Zeit in die richtige Pflege investieren, damit die Zähne auch im hohen Alter nicht nur hübsch, sondern vor allem auch nutzbar bleiben. In der Mai-Ausgabe widmen wir uns im Kapitel „Fit & gesund“ unter anderem dem Thema „Schöne Zähne“. Auf diesen Seiten finden finden Sie nicht nur Wissenswertes und Tipps für die richtige Pflege Pflege im Alltag, sondern auch kompetente und vertrauenswürdige Zahnärzte aus Ihrer Umgebung.

Heinke Blume Tel. 040 / 943 699 44

Kiel / Eckernförde (18.200 Ex.): Birgit Ziemann Regine Sauerberg Tel. 04106 / 62 64 75 Neumünster (16.600 Ex.): Westküste (15.350 Ex.): Matthias Breitnauer David Storr Tel. 04331 / 464 - 9370 Tel. 04331 / 464 - 9372 Gesamtauflage Bis zu 129.850 Exemplare / Monat Anzeigen- und Redaktionsschluss Jeweils der 15. des Vormonats, es gilt die Preisliste Nr. 13 Druck PerCom, Westerrönfeld Abonnement 30 Euro / 12 Ausgaben IBAN: DE51 2003 0000 0015 7770 30 Bitte Namen und vollständige Anschrift unter Verwendungszweck. Namentlich gekennzeichnete Artikel geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder. Alle Fotos, Beiträge und vom Verlag gestaltete Anzeigen sind urheberrechtlich geschützt. Abdruck nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages. Veranstaltungshinweise sind kostenlos. Eine Veröffentlichungsgarantie kann nicht gegeben werden. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Haftung übernommen.Termine werden kostenlos veröffentlicht. Keine Gewähr für die Richtigkeit.

114 l e b e n s a r t 04|2019

Glücklich Schöne Zähne kommen vor allem Braut und Bräutigam zupass. Meist kommen sie doch an ihrem besonderen Tag aus dem Strahlen gar nicht mehr heraus. Das trifft sich natürlich gut, wenn es ans Fotoshooting des frisch vermählten Paares geht. Doch für das perfekte Foto als Mann und Frau sollte nicht nur das Lächeln sitzen. Natürlich sind Kleid und Anzug ganz besonders wichtig für die Verliebten. Welche Modelle für Sie und Ihn aktuell in Mode sind, aber auch welche romantischen Locations für die Hochzeitsfeier gebucht werden können und bei welchem Juwelier Sie traumhafte Eheringe ﬁnden, ﬁnden, verraten wir Ihnen in der der nächsten Lebensart.

Die nächste Ausgabe der Lebensart erscheint am 1. Mai 2019.

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