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kostenlos | Juli, August & September 2018

Das Monatsmagazin für die Westküste | Dithmarschen | Nordfriesland | Steinburg

ME(E)HR SPASS AN DER WESTKÜSTE

Freizeitangebote im Land und am Strand

SCHMUTZIGES SPEKTAKEL

Wattolümpiade zieht Athleten und Besucher an

NORDISCH BY NORMA

Föhrerin singt in drei norddeutschen Mundarten

im Norden

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Editorial

Moin, liebe Leserin, lieber Leser, kaum zu glauben, aber wahr: Der Sommer ist da! Ließen sich die warmen Tage des vergangenen Jahres doch fast schon an einer Hand abzählen, meint es die Sonne in 2018 wohl gut mit uns. Der Plan ist damit klar: Badesachen einpacken und ab ans Meer. In der aktuellen Ausgabe präsentieren wir Ihnen verschiedene Angebote rund ums Wasser.

Vorweg finden Sie zwei beeindruckende Beispiele für die Beschäftigung mit dem kühlen Element. Lernen Sie Profisurfer Philip Köster kennen. Im Interview erzählt er, was er am Windsurfen liebt und wie er es geschaff t hat, sich aus seinem Karrieretief wieder hinaus zu kämpfen. Übrigens, Philip Köster können Sie vom 28.9. bis 7.10. live beim Windsurf-WorldCup auf Sylt erleben.

Sich mit anderen messen, will unsere Autorin Nadine Sorgenfrei zwar nicht, doch für einen Selbsttest stürzte auch sie sich in die Fluten. Unter fachkundiger Anleitung wagte sie das Abenteuer Katamaransegeln. Auf amüsante Weise lässt sie uns an ihrer Fahrt über die Nordsee teilhaben. Aber Achtung: Es besteht Nachahmungsgefahr.

Wer sich lieber erstmal aufs Zuschauen konzentrieren möchte, sollte sich das modderige Spektakel in Brunsbüttel nicht entgehen lassen. Im Juli treten ehrgeizige Sportler vor der Küste Dithmarschens gegeneinander an: zur Wattolümpiade. Das anstrengende und amüsante Vergnügen hat bereits Volksfestcharakter erlangt und ist ein wahrer Publikumsmagnet. Freuen Sie sich etwa auf das Schlickschlittenrennen oder den Aalstaffellauf im Wattenmeer.

Auch die Nordfriesen wissen, wie man richtig Spaß haben kann. Bereits zum 37. Mal finden die Husumer Hafentage statt. Besucher erleben musikalische Höhepunkte, kulinarische Köstlichkeiten und spannende Attraktionen. Was genau Sie im Juli erwartet, erfahren Sie im Artikel „Fünf fantastische Feiertage“.

Für welche Aktion auch immer Sie sich entscheiden, ich wünsche Ihnen viel Spaß und eine wunderbare Sommerzeit an der Westküste.

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Juli / August / September 2018

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lebensart

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Inhalt

JULI I AUGUST SEPTEMBER 2018

Wasserfreuden Unser schönes Schleswig-Holstein ist ein meerumschlungenes Küstenland – und darum gibt es hier bei uns im Lande auch ganz viele gute Gelegenheiten, um auf Nordsee Wassersport zu betreiben. Ob Surfen, Katamaran fahren und vieles andere mehr, das kühle Nass lockt zum fröhlich-feuchten Vergnügen. Aber auch an Land dreht sich an vielen Orten alles ums Meer, wie beispielsweise im West-

Titelthema | ab Seite 6

küstenpark und Robbarium in St. Peter-Ording.

Seite 44

Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Titelthema: Me(e)hr Spaß an der Westküste Philip Köster – Stille Wasser sind nicht sein Ding . . . . . .

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Völlig durch den Wind in Büsum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Wasserangebote – Das blaue Wunder erleben . . . . . . . .

12 Sommer, Sonne, Eiscreme

Reisen Lebensart-Leserreise: Incredible India . . . . . . . . . . . . . . .

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Neues aus der Reisewelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Seite 52

Ausflüge nach ... … Dithmarschen: Schmutziges Sportspektakel – Die Wattolümpiade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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… Nordfriesland: Die Hafentage in Husum . . . . . . . . . . . .

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… Steinburg: Inselflair in der Wilstermarsch . . . . . . . . . . .

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Hot Summer Seite 58

Menschen aus Schleswig-Holstein Einfach nordisch: Norma Schulz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Touri-Guide Sabbel nicht, dat geiht!. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Bettgeschichte Das Landhaus Stricker auf Sylt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Gut zu Fuß durch den Sommer

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Gregers Christian Nissen und das Fahrrad . . . . . . . . . . . .

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Ausstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Gute Unterhaltung: unsere Veranstaltungstipps . . . . . . .

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Schleswig-Holstein Musik Festival. . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Der kulinarische Norden Kulinarisches Thema: Sommer, Sonne, Eiscreme . . . . . .

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Eten un drinken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Kaffeetante unterwegs am Nord-Ostsee-Kanal . . . . . . . .

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Kolumnen Meenos WetterWelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Fru Jürs vertellt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

81

Gesund, entspannt & schick Mode – Hot Summer!. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Gut zu Fuß durch den Sommer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Mein Haus, mein Garten Tipps für die perfekte Gartenparty . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Traumhaus to go . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Vorschau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Titelbild: © muratart / Shutterstock „Lebensart im Norden“ ist ein umweltfreundlich produziertes Magazin. Es wird auf FSC®-zertifiziertem Paper aus verantwortungsvollen Quellen und mit 100% Ökostrom gedruckt. Die beim Druck entstehenden CO²-Emissionen kompensieren wir durch Beteiligung an zertifizierten Klimaschutzprojekten unter der Aufsicht von ClimatePartner.

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Titelthema

Stille Wasser

sind nicht sein Ding von Nicole Groth

Meisterhaft auf dem Meer – das ist Philip Köster. Viermal holte er sich bereits den Weltmeistertitel im Windsurfen. Auf dem Wasser fühlt sich der Sohn deutscher Auswanderer Zuhause. Geboren und aufgewachsen ist der mittlerweile 24-Jährige auf Gran Canaria. Obwohl er warme Gefilde zum Surfen bevorzugt, führt ihn sein Weg

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auch regelmäßig an die Nordseeküste. Hier misst er sich beim Windsurf-Worldcup auf Sylt mit Profis aus aller Welt.

Lebensart-Redakteurin Nicole Groth sprach mit dem Weltmeister über den Spaß am Surfen, die Höhe- und Tiefpunkte in seiner Karriere und welche Tipps der 24-Jährige für Surfanfänger hat.

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Foto: Philip Köster

Me(e)hr Spaß an der Westküste

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 Als Kind verbrachte Philip Köster viel Zeit in der Surfschule seiner Eltern – eine gute Grundlage für seine jetzige Karriere als Profisportler.

Der Weg des Weltmeisters Wann standen Sie das erste Mal auf dem Brett?

Mit acht Jahren, davor lag ich bei meinen Eltern immer vorne auf dem Brett oder habe mich ziehen lassen.

Haben Sie direkt mit dem Windsurfen angefangen oder mit einer anderen Surfart?

Von Beginn an wollte ich nur Windsurfen. Aus meinem Kinderzimmer konnte ich beim Hausaufgabenmachen immer die Windsurfer beobachten, das hat mich fasziniert.

Ihre Eltern hatten eine Surfschule auf Gran Canaria. War es somit unvermeidlich, dass Sie mal surfen werden?

Mein Elternhaus liegt nur 90 Meter vom Strand entfernt, ich war täglich im Wasser und bin viel geschwommen oder habe mit einem Bodyboard herumgepaddelt und versucht, mich daraufzustellen. Mein erster Wettkampf nicht im Surfen, sondern im Schwimmen.

Kind war ich sogar mal kanarischer Freistil-Schwimmen. Von klein den Sportlern der Windsurf-Schule zusam-zusam men. Ich glaube, da hatte ich keine Wahl.

Was ist Ihnen anfangs schwergefallen?

Das ist gar nicht so leicht zu beantworten, weil es schon so lange her ist. Natürlich funktioniert nicht alles auf Anhieb, das kann auch frustrieren. Aber schöne Erfahrung, diesen tollen Spaß, wenn man merkt, wie man Fortschritte macht.

Wann war Ihnen klar, dass Sie gut surfen konnten?

Naja, die anderen Windsurfer am Strand haben schon gesehen, dass ich schnell lerne. Mein die Tipps von den älteren Surfern umsetzen. Den Frontloop, einen Frontrotation ausführt, habe ich in fünf Versuchen gelernt.

Beschreiben Sie Ihre Gefühle während Ihres ersten Wettkampfs.

Bei meinem ersten Wettkampf gewesen sein. Natürlich war ich hat es sehr viel Spaß gemacht, nehmern zu messen.

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Sie schreiben auf Ihrer Internetseite von einem Achtungserfolg bei Ihrem ersten PWA World Cup in Pozo, sind aber im ersten Lauf ausgeschieden: Erklären Sie bitte, wie Sie das meinen.

Mit zwölf Jahren habe ich von der Professional Windsurfers Association (PWA) eine Wildcard bekommen, um bei den Männern mitzufahren. In dem Alter erstmals nicht im Jugendbereich zu starten, war eine große Anerkennung für mich. Leider bin ich knapp an meinem Gegner gescheitert, der viel älter und erfahrener war.

Mittlerweile ist Ihre Erfolgsliste lang: Was war für Sie der größte Sieg?

Vier WM-Pokale konnte ich sammeln, doch der letzte Titelgewinn schweren Verletzung meiner Comeback-Saison Weltspitze geschafft.

Was war der Tiefpunkt in Ihrer Karriere?

2016 habe ich mich im Training in Australien am Innen- und Außenband schwer verletzt. und viel Unterstützung Sponsoren gefragt, um wieder richtig fit zu werden.

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Nach einer schweren Verletzung habe ich mich zurückgekämpft und den Sprung zurück in die Weltspitze geschafft.

Fotos: Philip Köster

Titelthema

Me(e)hr Spaß an der Westküste

 Geschwindigkeit und radikale Sprünge – das macht Windsurfen für Köster aus.

Ab aufs Brett Was macht für Sie das Windsurfen aus?

Das ist vor allem die Kombination aus Geschwindigkeit und den radikalen Sprüngen. Dazu kommt das direkte Naturerlebnis. Das alles zusammen bedeutet für mich Freiheit.

Kann jeder Windsurfen lernen oder muss man bestimmte Fähigkeiten oder körperliche Eigenschaften haben?

Nein, das kann wirklich jeder lernen. Das Material ist mittlerweile leicht und handlich, sodass alle Spaß am Windsurfen haben können.

Gibt es ein Mindest- und ein Maximalalter, um aufs Brett zu steigen?

Es ist ein wenig von der körperlichen Entwicklung abhängig. Ich war mit acht Jahren schon recht kräftig und konnte das Equipment kon-

trollieren. Allerdings sind die Kinderiggs und -boards heute so weit entwickelt, dass man eventuell auch früher anfangen kann. Nach oben gibt es kein Limit.

Haben Sie einen Tipp, woran man eine gute Surf-Schule erkennt?

Sehr wichtig ist eine gute Beratung, das Wohl und die Gesundheit der Schüler hat Priorität. Vor Ort sollten die Surflehrer Kompetenz ausstrahlen und es muss genügend neues Material bereitstehen.

Was ist ein typischer Anfängerfehler, vor dem Sie warnen?

Da fällt mir sofort ein, was mein Vater mir immer gesagt hat: Die Segelhand arbeitet, die Masthand ist gestreckt. Viele Anfänger strecken beim Anfahren den Po raus, wenn der Druck im Segel zu groß wird, das Segel und meist der Windsurfer fallen ins Wasser, weil die Kraft nicht in Bewegung umgesetzt wird. Bleibt man aber gerade stehen und „öffnet“ das Segel, passiert nichts und man kann versuchen, neu zu starten.

Der vierfache Windsurf-Weltmeister will  auch in Zukunft oben weiter mitmischen.

Kann man Sie dieses Jahr wieder beim Windsurf-Worldcup auf Sylt erleben? immer gut besucht und für mich Na klar! ein Highlight Wo steht Location-Ranking?

Windsurfen Wind ist die Welle bläst der Wind auflandig, was ansonsten nicht so oft vorkommt Wo ist zum Windsurfen?

Westküste. Vor Margaret River bin ich regel regelIch liebe Bedingungen sind Welche Als

Surfen – ein Fulltimejob

Zukunft? mein Ziel sein, den Titel in der neuen Haben Sie neben dem Profisport noch einen ande anderen Job? Nein, das würde auch zeitlich gar nicht gehen. mit auf dem Wasser, an Land dination.

Wie lange trainieren Sie pro Woche?

Bei Wind bin ich täglich mindesten vier bis fünf Stunden auf dem Wasser. Es ist aber schwer, im Voraus zu planen, da die Trainingsinhalte auch immer von den Wetterbedingungen abhängig sind.

Wie viele Tage im Jahr sind Sie für den Sport unterwegs?

Mit Trainingsreisen, Sponsorenterminen und den Wettkämpfen reise ich jährlich zwischen acht und neun Monate.

Was wollen Sie nach Ihrer Surfer-Karriere machen?

Daran denke ich noch nicht. Es kommen aktuell noch so viele Eindrücke hinzu, neue Freunde und Kontakte.

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Titelthema

Das salzige Wasser spritzt mir ins Gesicht. Lauwarm ist es, fühlt sich gar nicht nach Nordsee an, sondern eher nach Mittelmeer. Die heißen Temperaturen im Mai und Juni haben die See ordentlich aufgeheizt. In meinem Neoprenanzug komme ich auch bei Windstärke 4 mitten auf dem Wasser leicht ins Schwitzen. Heute ist einfach das perfekte Wetter, der perfekte Wind. Ich hänge an einem Katamaran über der Nordsee, schaue am großen Segel vorbei in den Himmel und seufze einmal ganz tief vor Glück.

Völlig durch den Wind von Nadine Sorgenfrei

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abei müssen Sie wissen, liebe Leser – eine Wasserratte bin ich eigentlich nicht. Schon beim Yoga auf dem Surfbrett neulich wurde ich leicht seekrank. Entsprechend haben meine Nerven in etwa so geflattert wie die Fahnen im Büsumer Wind, als ich auf der Familienlagune Perlebucht ankam und zum ersten Mal in meinem Leben Katamaran segeln sollte.

Nun ja, zum ersten Mal stimmt nicht ganz: Ich war schon öfter auf Katamaranen, das waren aber eher die Großen, mit Grill an Bord, Kühlschrank, Dusche und einer klei-

nen Bar. Heute soll es ganz sportlich zugehen, deshalb tausche ich Sommerkleid gegen Neoprenanzug und Schwimmweste und treffe Jan Plaacke, den Segellehrer vom Wasserport Büsum.

Die Surf-, SUP- und Segelschule hat nämlich ein neues Angebot: Katamaran segeln mit Chauffeur. Wer mag, kann natürlich auch im Kurs lernen, selbst zu segeln. Wenn man nur mal ein bisschen Spaß auf dem Wasser haben möchte, ist die Tour mit einem erfahrenen Segler einfach perfekt.

 Trockenübung an Land – und das soll auch zwischen den Wellen klappen?

Me(e)hr Spaß an der Westküste

Segelsetzen in Dauerschleife

Schweben zwischen Wind und Wellen Wir nehmen bei 3-4 Windstärken schön Fahrt auf, der Nordseewind pfeift mir um die Ohren, die Gischt spritzt manchmal durch das Trampolin auf uns und ich fühle mich mittlerweile auf diesem kleinen Boot sehr sicher – zumindest bis Jan mich auffordert, mich ins Trapez einzuhaken, meine Füße gegen den Rumpf zu stemmen und mich weit vom Boot wegzustrecken.

Es kostet mich schon Überwindung, doch als ich es endlich wage, bin ich begeistert – Wind, Wellen und dazwischen schwebe ich – ein großartiges Gefühl! Teilweise hebt der Katamaran sich mit einem Rumpf über das Wasser und wir flitzen nur so über die Nordsee. Erstaunlicherweise fühle ich mich im Trapez fast wohler als auf dem Boot. Das Weit-nach-außen-lehnen gibt mir Stabilität und seit ich dem Material vertraue, kann ich es einfach nur genießen.

Als Quartett ist’s nett Später steigen mein Mann und mein siebenjähriger Sohn dazu. Auch die beiden trauen sich ins Trapez. Auf einen Katamaran passen etwa vier Leute, es eignet sich also perfekt für einen Familienausflug oder für ein nettes Abenteuer mit ein paar Freunden. Mitsegeln darf jeder, der schwimmen kann, das Alter spielt dabei keine Rolle. Zumindest etwas beweglich sollte man aber sein, denn nach jeder Wende muss man wieder aus dem Trapez auf das Boot und einmal auf die andere Seite krabbeln. „In einem Kurs lernen die meisten Teilnehmer schon nach einem bis drei Tagen, selbstständig zu segeln“, sagt Jan Plaacke.

Er ist ausgebildeter Lehrer des VDWS, dem Verband Deutscher Wassersport Schulen, und seit seiner Kindheit passionierter Segler. „Hier in Büsum sind wir natürlich von den Gezeiten abhängig, um raussegeln zu können. Aber dann ist das KatamaranSegeln bei fast jedem Wetter möglich. Bis Windstärke 6 kann man gut segeln. Weht es nur wenig, geht es halt etwas gemütlicher zu.“

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 Segellehrer Jan lässt mich schon mal das Segel hissen – dank raffinierter Umlenk-Rollen geht es relativ leicht.  Einige Kniffe braucht man schon, um den Katamaran für den Törn vorzubereiten.

Infos

Mitsegeltörns und Kurse

Eine Stunde Katamaran segeln mit Chauffeur kostet 30,- €, für Anfängerkurse (4 Stunden) zahlt man 140,- €, Kinderkurse (8 Stunden) gibt es für 175,- €.

Fotos: Björn Stoltefuß

An Land zeigt Jan mir die wenigen, aber wichtigen Grundregeln, zum Beispiel, wie man die Segel setzt oder sich am Trapez einhakt. Moment mal – an dieser dünnen Schnur soll ich später über dem Meer hängen? Weiß der nette Kerl denn nicht, dass ich schon eine große Portion Süßkartoffel-Pommes verdrückt habe? Macht anscheinend nichts, denn das Seil hält mich tatsächlich.

Vier Leute bringen das Boot den steilen, gepflasterten Deich hinunter in die Nordsee. Ich hopse auf den Rumpf und krabble auf das „Trampolin“, das Tuch in der Mitte. Hier gibt es einen Riemen, hier halte ich mich fest. Aber leider nicht lange, denn bald springt Jan ebenfalls auf den Katamaran und gibt mir Anweisungen, das Vordersegel zu setzen. Also das Seil auf der einen Seite lösen, auf der anderen fest ziehen. Schaffe ich!

Genau das ist meine Hauptaufgabe für die nächste Stunde. Jan und ich segeln an der Büsumer Küste entlang, bei jeder Wende setze ich das kleine Segel neu.

Wasserport Büsum Familienlagune Watt’n Insel | Büsum Tel. 0172 / 6727087 www.wassersport-buesum.de

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Titelthema

Das blaue Wunder erleben Wasserangebote an der Westküste

© SunnyStudio / Fotolia.com

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AUSFLÜGE an der Küste

igentlich ist Schleswig-Holstein für sein Schietwetter bekannt.

Doch hin und wieder schaut die Sonne auch mal bei den Nordlichtern vorbei und zeigt, was sie drauf hat. Wenn im Juli und August die Luft erhitzt ist, packen Jungs und Deerns ihre Badesachen und los gehts zum kühlenden Nass. Die Nordsee, aber auch die Flüsse im Landesinneren bieten nicht nur Abkühlung für Badenixen, sondern auch Sportlern zahlreiche Möglichkeiten, sich auszupowern sowie Tieren und Pflanzen einen Lebensraum. Wer nun Lust bekommen hat, sich in die Fluten zu stürzen oder mehr über das spritzige Element zu erfahren, findet hier eine Auswahl interessanter Hotspots an der Westküste.

Bewohner mit Kulleraugen Seehundstation Friedrichskoog, An der Seeschleuse 4, Friedrichskoog www.seehundstation-friedrichskoog.de

Faszination Sylt Erlebniszentrum Naturgewalten Sylt Hafenstr. 37, List auf Sylt www.naturgewalten-sylt.de

In der Seehundstation können sich Besucher über die heimischen Meeressäuger, ihre Biologie, Gefährdungen und Schutzmaßnahmen im Lebensraum Wattenmeer informieren. Dank der Unterwasserfenster ist es möglich, Seehunde und Kegelrobben in ihrem Element zu beobachten.

Fühlen, sehen, mitmachen – im Erlebniszentrum Naturgewalten Sylt wird die einzigartige Landschaft der Insel für Besucher erlebbar. Wetterereignisse, das Leben in der Gezeitenzone sowie Einblicke in die arktische Forschungsstation des Alfred-Wegener-Instituts – all diese Themen sind Bestandteil der multimedialen Ausstellung.

Ab ins Watt Nationalparkverwaltung Schleswig-Holstein Schlossgarten 1, Tönning www.nationalpark-partner-sh.de

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© nightsphotos / Fotolia.com

Spazieren gehen auf dem Meeresgrund, sich dabei eine frische Meeresbrise um die Nase wehen lassen und den freien Blick zum Horizont genießen – das ist eine Wanderung im Watt. Viele Wege führen durchs UNESCO-Weltnaturerbe, aber immer gilt: Gehen Sie nur in ortskundiger Begleitung eines Nationalpark-Wattführers. |

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Me(e)hr Spaß an der Westküste

AKTIV im Binnenland Eine Seefahrt, die ist Lustig, ...

Adler-Schiffe Insel- und Halligreederei Kurt Paulsen www.raddampfer-freya.de © Kzenon / Fotolia.com

... eine Seefahrt die ist schön – vor allem auf dem Nord-Ostsee-Kanal, der meistbefahrenen künstlichen Wasserstraße der Welt. An Bord des historischen Raddampfers „Freya“ starten Gäste eine Ausflugsfahrt zwischen Kiel, Rendsburg und Brunsbüttel. Reisende genießen nicht nur den Blick vom Wasser auf die malerische Landschaft, sondern auch die Köstlichkeiten aus der bordeigenen Küche.

Rauf aufs Board Stand-up-Paddling Friedrichstadt www.sup-friedrichstadt.jimdo.com

Kanutour auf der Bekau Kanu-Base,Bekende 14, Huje bei Itzehoe www.kanu-base.de Steinburg vom Wasser aus entdecken, können Teilnehmer einer Kanu-Tour auf der Bekau – einem Nebenfluss der Stör. Der Trip startet an der historischen Fischbauchbrücke in Eversdorf. Der schmale, kristallklare Wiesenfluss

verändert sich im Verlauf der Kanutour bis zur Mündung in die Stör in ein ca. 25 Meter breites Gewässer, auf dem es so einiges zu bestaunen und erleben gibt. Malerische Ansichten sowie attraktive Rastplätze sind bei der Tour inklusive. Daten: 12 km, ca. 3,5 - 4 Stunden (inkl. Pausen)

Der angesagten Trendsportart Stand-up-Paddling können Interessierte auch im Binnenland nachgehen. Umrahmt von der malerischen Kulisse Friedrichstadts – dem Holländerstädtchen in Nordfriesland – gleiten die Wassersportler auf dem kühlen Nass durch die Grachten des Ortes. Entspannung und Spaß treffen auf eine Prise Romantik – eine einzigartige Kombination.

Familienlagune Perlebucht Die „Familienlagune Perlebucht“ im NordseeHeilbad Büsum ist ein großzügiges Bade- und Freizeitareal. Die Insel zählt zu den modernsten Stränden an der Nordseeküste Schleswig-Holsteins. Der Familienbereich ist mit Spielgeräten, Klettergerüsten, Schaukeln, Hängematten und viel Platz zum Buddeln ausgestattet. Für das gemütliche Beisammensein gibt es auf der Insel zehn Grillplätze, 16 Picknick-Sitzgruppen und einen großen Lagerfeuerkreis mit 118 Bänken.

Naturbadestelle Wesselburenerkoog Die kostenlose Naturbadestelle Wesselburenerkoog vor dem Seedeich gilt als Geheimtipp. Sie liegt genau an der Stelle, wo die Eider auf die Nordsee trifft. Die Parkplätze am Schlemmerkiosk „Deichkate“ sind gebührenfrei. Die gemütlichen Plätze innen wie aussen laden zudem zur Stärkung ein. Auch finden hier in den Sommermonaten Grill- und Räucherabende oder kleine Zusammenkünfte statt.

Strandparadies St. Peter-Ording Gleich fünf Strandabschnitte hat St. Peter-Ording zu bieten und jeder für sich ist es wert, besucht zu werden. Als Ruheoase ist die Badestelle (BS) Böhl bekannt, BS Dorf ist die kleinste, aber eine feine Adresse, BS Bad punktet als weitläufiger Strandabschnitt, die BS Ording heißt Familien herzlich willkommen und BS Ording Nord weist einen FFK-Bereich aus.

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© cppzone / Fotolia.com

BADESPASS im Freien

Dockkoogspitze in Husum Plantschen in der Nordsee, faulenzen auf dem Grünstrand, Drachen steigen lassen oder den Sonnenuntergang genießen – für Badespaß und Aktivitäten am Wasser mit der ganzen Familie bietet sich die Badestelle Dockkoogspitze in Husum bestens an. Das Baden ist tideabhängig und wird saisonal (ab Mitte Mai) von der DLRG überwacht.

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© Dirk Wehrsig

Dithmarschen

© Dirk Wehrsig

WATTLETEN WOLLEN’S WISSEN

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von Marc Larsson-Ohm

lles macht mehr Spaß im Matsch: Fußball, Handball, Schlittenrennen – und sogar Gutes tun! Die 13. Auflage der Wattolümpiade am 21. Juli dürfte hierfür der beste Beweis sein. Bei völlig verrückten Wettkämpfen im Watt vor Brunsbüttel ermitteln die Teilnehmer die besten der besten Matsch-Athleten und sorgen ganz nebenbei für einen Geldsegen, mit dem Strukturen für Krebsbetroffene in der Region nachhaltig verbessert werden.

Traditionell beginnt der Tag gegen 10.30 Uhr mit einem Gottesdienst für Sportler und Besucher, bevor ab 11.30 Uhr die „Wattleten“ einmarschieren. Mit der Ankunft und der Entzündung des olümpischen Feuers beginnt dann das außergewöhnliche Spektakel ganz offiziell, immer unter dem Motto „Im Watt sein ist alles!“ Ab 13 Uhr beginnen die Vorrundenwettkämpfe im Fußball, Handball und „Wolliball“, eine Stunde später die Vorrunde der Schlickschlittenrennen. Bereits um 14.30 Uhr folgt dann die Hauptrunde der Ballsportler und um 15 Uhr treffen sich die Schlickschlittenrennfahrer zu ihren Finalläufen. Die Top-Teams in den Disziplinen Fußball, Handball und „Wolliball“ ermitteln ihre Besten gegen 15.30 Uhr. Um 16 Uhr beschließt dann der Aalstaffellauf um den Gesamtsieg als Höhepunkt den sportlichen Teil der 13. Wattolümpiade.

Bis zur Siegerehrung um 17 Uhr ist dann genug Zeit für alle, sich den Schlick aus den Ohren zu pulen, und das sollte man auch

Kräftezerend und schmutzig – das ist die Wattolümpiade: Dennoch treten jedes Jahr wieder viele Wattleten gegeneinander an.

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© Dirk Wehrsig

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schnellstmöglich tun, denn die Veranstalter starten schon um 16.15 Uhr mit dem musikalischen Rahmenprogramm.

Ganz schön Watt los Den Auftakt macht „Weiherer“ – und diesen Künstler muss man wirklich einmal erlebt haben. Nicht nur, weil er dem Austragungsort Brunsbüttel mit „25541“ ein amüsantes Denkmal gesetzt hat, sondern auch mit bayrischem Charme, mitreißender Musik, intelligenten Texten und bissigem Humor begeistert.

Nach der Siegerehrung gegen 18 Uhr betritt dann die „Kapelle Petra“ die Bühne. Die vier Grazien, die derzeit ihr 20-jähriges Bandjubiläum feiern, dürften mit ihrem Spagat zwischen Partymucke und dem musikalischen Erzählen von feinen Geschichten ganz sicher alte und neue Fans zum Jubeln bringen.

Wenn gegen 22 Uhr die wohl schmutzigste Sportveranstaltung des Nordens zu Ende geht und Sportler sowie Fans ermattet den Heimweg antreten, beginnt für das ehrenamtlich agierende Organisationsteam die Arbeit erst so richtig. Denn bei allem Spaß darf man nicht vergessen: Hier wird Hand in Hand für die gute Sache gearbeitet. Der Wattolümpiade-Verein hat seit 2004 unglaubliche 330.000 Euro gesammelt, die nun wieder der Infrastruktur für Krebskranke und deren Angehörige zugute kommen. So finanziert der Verein seit 2005 unter anderem zwei Beratungsstellen für Krebspatienten und deren Angehörige in Brunsbüttel und Heide. Nachdem in den vergangenen Jahren die Einrichtung eines Palliativzimmers am Brunsbütteler Westküstenklinikum auf der Agenda stand und eine großangelegte Typisierungs-Aktion rund 400 potenzielle Lebensretter hervorbrachte, wurde 2014 die Einrichtung von Angehörigenzimmern am Heider Westküstenklinikum sowie die Ausstattung eines Zimmers für onkologische Behandlungen am Klinikum Brunsbüttel vom Wattolümpiade-Verein finanziell unterstützt, außerdem die Kinderhospizarbeit des Hospizvereins Dithmarschen.

Schwerpunkt im Jahr 2015 war die Einrichtung des Krebsberatungszentrums Westküste. Eine große Resonanz erfahren auch die vom Wattolümpiade-Verein organisierten Brunsbütteler Krebsinformationstage, die 2018 zum inzwischen zehnten Mal stattfinden werden.

21.7., ab 10.30 Uhr, Elbdeich Brunsbüttel, www.wattoluempia.de Eintritt: Erwachs. 5,- €, Kinder bis 12 Jahre und Menschen mit Handicap haben freien Eintritt

© Dirk Wehrsig

Den Veranstaltungstag beschließt ab 20 Uhr die „Hansen Family“, um die sich Legenden und Mythen ranken: Eigenen Angaben zufolge besteht die Band aus fünf Brüdern, die aus dem sagenumwobenen nordfriesischen Örtchen Lüttsüdernordweststedt stammen und von ihrem Vater als norddeutsche Antwort auf die Jackson Five aufgebaut wurden. Doch egal wer und woher, Fakt ist, dass die Hansen Family auf der Bühne zu Hochform aufläuft und bewährte Gassenhauer der deutschen Unterhaltungsmusik auf ihre ganz eigene Weise interpretiert und das irgendwo zwischen Rock und Schlager.

Watt Gutes tun

Die Wattolümpiade hat schon Volksfestcharakter. Als Publikumsmagnet zieht die Veranstaltung jährlich viele Besucher aus Nah und Fern an die Küste Dithmarschens.

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Dithmarschen >>Tradition

ist kein Sofa zum Ausruhen, sondern ein Sprungbrett in die Zukunft.<<

Grenzen überwinden

Dithmarscher LandesMuseum

Bütjestr. 2-4, 25704 Meldorf kontakt@museum-dithmarschen.de www.landesmuseum-dithmarschen.de

Öffnungszeiten: Di bis Fr: 11 bis 16.30 Uhr So: 11 bis 16.00 Uhr Juli und August auch Sa: 11 bis 16.00 Uhr

RIEDEL‘S HOTEL Alle Zimmer mit DU/WC, Telefon, TV und Internetzugang GPS: N53° 59‘ 49.34‘‘ E9° 15‘ 46.85‘‘

Inh.: Jens-Günter Riedel Nantzstraße 3-5 • 25712 Burg (Dithmarschen) Tel.: 0 48 25 / 82 62 • Fax: 0 48 25 / 3 68 info.riedels-hotel@t-online.de • www.riedelshotel.de

KUNSTHANDLUNG & FARBENGESCHÄFT

Doch 40 Jahre später feierte das schwimmende Transportmittel sein Comeback. Auf Initiative des damaligen Erfder Bürgermeisters, HansDieter Schulz, sollte die Fähre nun vornehmlich eine touristische Attraktion im Urlaubsgebiet der Eider-Treene-Sorge-Flusslandschaft sein. Doch mittlerweile ist sie weit mehr. Bei den Dithmarschern hat die Bargener Fähre Kultstatus erlangt. Das neun Meter lange und drei Meter breite Schwimmobjekt nimmt nur Personen, Radfahrer, aber keine Autos mit. Statt lediglich ans andere Ufer überzusetzen, können Interessierte spezielle Angebote wahrnehmen wie Sonderfahrten etwa zur Dämmerung oder Touren mit musikalischer Begleitung. Auch die Heiratswilligen haben die Bargener Fähre bereits für sich entdeckt und geben sich nur zu gern auf dem schwimmenden Kultobjekt ihr Ja-Wort.

Gemälde Albrecht

- Ölgemälde - Kunstdrucke - Einrahmungen - Künstlerbedarf - Skulpturen - Wohnaccessoires - Farben Tapeten - Beschriftungen

BÜSUM

Bismarckstraße 6

Tel.04834/2245

Von Osten nach Westen schlängelt sich die Eider quer durchs Land. Der Fluss ist nicht nur ein beliebtes Ausflugsziel für Wasserbegeisterte oder Spaziergänger, sondern setzt mit seinem Verlauf auch Grenzen – so auch die für Dithmarschen. Brücken machen es AnwohDas Comeback ist gelungen: Die Bargener nern und Durchreisenden Fähre erfreut sich großer Beliebtheit sowohl bei heute möglich, mühelos den Anwohnern als auch bei Besuchern. diese natürlichen Grenzen zu überwinden. Doch früher sorgte die Eider für eine Trennung. Fähren waren die Lösung. Die kleinen Transportschiffe verbanden Mensch und Region. Eine dieser unentbehrlichen Transportmittel war die Bargener Fähre zwischen den Orten Delve und Erfde. 1554 wurde sie erstmalig urkundlich erwähnt. Dass Fähren ihre Notwendigkeit mit der Zeit verloren, bekamen auch die Menschen aus dieser Region zu spüren. Ende 1961 wurde der Betrieb ihrer Fähre eingestellt. Eine neue Straßenbrücke bei Pahlen leitet seitdem den Verkehr über die Eider.

www.gemaelde-albrecht.de

Fährbetrieb von Mai bis September

Sa., So. und feiertags, 10-19 Uhr, www.bargener-faehre.de

Hinterm Deich lässt es sich gut stöckeln

• Dithmarscher Sauerfleisch- • Eigene Feinkostsalate Spezialitäten • Obst & Gemüse, Käse, Backwaren, Feinkost, Wein • Fleisch- & Wurstwaren aus eigener Herstellung • Präsentkörbe Burger Weg 30 · 25727 Frestedt · Telefon (0 48 30) 4 54 Öffnungszeiten: Mo.–Fr. 7–18 Uhr · Sa. 7–12 Uhr 16 l e b e n s a r t

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Laufschuhe an, links und rechts einen Stock in der Hand und los geht’s: Direkt hinter dem Deich ist im Nordseeland Dithmarschen der erste offizielle Nordic Walking Park auf dem Festland der Schleswig-Holsteinischen Westküste entstanden. Insgesamt finden Walker hier eine Streckenlänge von 110 Kilometern. Der Parcours gehört somit zu den längsten in Norddeutschland und ist vom Deutschen Skiverband zertifiziert. Damit sowohl Anfänger und Gelegenheits-Walker als auch Profis auf ihre Kosten kommen, sind die Strecken in drei Kategorien eingeteilt: leicht, mittelschwierig und schwierig. Von den elf Routen starten vier in Büsum, zwei in Meldorf, drei in Friedrichskoog und zwei in Brunsbüttel.

Karten und Streckeninfos unter www.nordseetourismus.de

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© Kelsey Chance on Unsplash

Meldorf macht schlau und satt

Nach der Stadtführung genießen Teilnehmer die kulinarischen Köstlichkeiten der Meldorfer Gastronomie.

Eine Stadtführung stillt zwar den Wissensdurst, schürt aber das natürliche Hungergefühl. In Meldorf wird gegenangesteuert. Bei der kulinarischen Abendstadtführung erkunden die Teilnehmer erst die interessanten Ecken des Ortes und tauchen zum Abschluss ein in das gastronomische Leben der Domstadt. Es ist eine Anmeldung erforderlich. Für die einstündige Tour treffen sich die Teilnehmer an der Touristinformation am Nordermarkt. Um Anmeldung wird gebeten.

Zwei Berufe unter einem Dach

Zwei Berufe unter einem Dach Goldschmiede – Schmuck aus Gold und Silber

25.7, 17.45-19.30, Touristinformation Mitteldithmarschen

Nordermarkt 10, Meldorf, Tel. 04832 / 97800, Kosten: 10 €

Silberschmiede – Gebrauchssilber Goldschmiede – Schmuck aus Gold und Silber Dauerausstellung „Mineralienkeller und Löffellarium” kostenlos während der Geschäftszeiten

Doppelte Freude für Leckermäulchen

Silberschmiede – Gebrauchssilber

Zur warmen Jahreszeit hat Kalle Bäcker eine paar erfrischende Rezepte für Hobbyküche parat.

Dauerausstellung „Mineralienkeller und Löffellarium” kostenlos während der Geschäftszeiten

Koogzwieback mit Fliederbeersuppe An kalten Tagen heiß serviert, an warmen Tagen kalt als erfrischende Suppe.

Zutaten: 1 kg Fliederbeeren I Wasser I Zucker I 1-2 Äpfel Zimt I Vanille I Mittel zum Andicken Zubereitung: Fliederbeeren von den Stielen befreien und unter fließendem Wasser waschen. Mit ausreichend kaltem Wasser aufsetzen, Zucker nach Geschmack (oder Honig, Agavendicksaft oder Ahornsirup), Äpfel sowie Zimt und Vanille hinzugeben und gut kochen bis die Beeren und Apfelstücke zerfallen.

Durchseihen und danach evtl. mit angerührtem Vanillepuddingpulver oder Pektin, Johannisbrotkernmehl oder klassisch mit einer Mehlschwitze etwas andicken, wenn die Flüssigkeit zu dünn ist – mit Kalles OriginalKoog-Zwieback heiß oder kalt servieren.

r einem Dach

Zwieback mit Buttermilchsuppe Zutaten: 1,5-2 l Buttermilch I 60 g Mehl I Salz evtl. Kümmel zum Verfeinern I Rahm Zubereitung: Die Hälfte der Buttermilch zum Kochen bringen. Aus Mehl und dem Rest Buttermilch einen dünnen Teig anrühren und ihn unter kräftigem und stetem Schlagen in die kochende Buttermilch einrühren. Nochmals zusammen aufkochen, salzen und mit Rahm abschmecken. Pfeffer und Kümmel nach Belieben hinzufügen. Der süße Zwieback zur herzhaften Buttermilchsuppe ergibt eine schöne Geschmackskomposition.

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© Gabriele Rohde / Fotolia.com

Kohlquiz

QUIZ FÜR SCHLAUE -KÖPFE von Nicole Groth In Dithmarschen liegt das größte zusammenhänge Kohlanbaugebiet Europas: Einheimische wie Touristen können diesen Satz schon im Schlaf aufsagen. Doch was wissen Sie noch über den Kohl, außer dass er vorzüglich schmeckt? Mit den folgenden Fragen können Sie Ihr Wissen zum Dithmarscher Nationalgemüse testen.

1. Wie heißt das in Wesselburen gelegene Museum, das Besucher über alles rund um den Kohl informiert?

2. Wie viele Kohlköpfe werden jährlich in Dithmarschen geerntet?

A. KohlForum

A. ca. 20 Millionen

B. KohLosseum

B. ca. 135 Millionen

C. KohLymp

C. ca. 80 Millionen

D. KohlArena

D. ca. 5 Millionen

4. Wie lautet die richtige Schreibweise dieser Kohlart?

3. Welche der folgenden Kohlarten gibt es nicht?

A. Romanesco

A. Wirrsing

B. Meerkohl

B. Wirsing

C. Palmkohl

C. Wierrsing

D. Gelbkohl

D. Wiersing

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5. Warum repräsentieren Kohlregentinnen statt Kohlköniginnen das Dithmarscher Volksfest?

6. Welcher Kohl wird mengenmäßig am meisten in Dithmarschen angebaut?

A. In Erinnerung an den Bauernstaat aus dem 16. Jh., Dithmarscher lehnten sich gegen den Adel auf

A. Grünkohl

B. Den Titel Kohlkönige gibt es schon in den USA

B. Rotkohl

C. Dithmarscher beschlossen im Volksentscheid von 1996 auf Prunk und Krone zu verzichten

C. Weißkohl D. Blumenkohl

D. Es gibt keinen Grund

7. Wie hieß der Gärtner, der 1889 erstmalig Kohl in Dithmarschen anpflanzte?

8. Wofür steht das Gütezeichen „g.g.A.“, das Dithmarscher Weiß- und Rotkohl tragen?

A. Eduard Lass

A. ganz gute Ausbeute

B. Eduard Dehn

B. geschützte geografische Angabe

C. Eduard Kool

C. geprüfte genneutrale Auszeichnung

D. Eduard Loos

D. geschmacklich (und) gesunde Art

Dithmarscher Kohltage – 18. bis 23. September 18.9.

9.30 Uhr, Offizieller Kohlanschnitt mit buntem Markttreiben; Hof Vollmert, Moordeichsweg 4, Brunsbüttel

19.9.

10 Uhr, Kohlbrotbacken für Jedermann; Kalle Bäcker, Feldstraße 58a, Marne Anmeldung erbeten unter Tel. 04851 / 95550

20.9.

8.30-12 Uhr Lundener Kohlmarkt, Gänsemarkt, Lunden

21.9.

17-18 Uhr, Sauerkraut-Verkostung Heider Naturkost, Markt 7, Heide Anmeldung unter Tel. 0481/6850 431 13-24 Uhr, Marner Stadtfest – Livemusik und mehr; Innenstadt, Marne

22.9.

10 Uhr KOHLosseum-Kohl-Walk (5 und 10 km), Startgebühr 5,- €, Anmeldung bis 20.9. unter Tel. 04833 / 45890 oder info@kohlosseum.de

23.9.

13 Uhr Kohlskat; Dithmarscher Hof, Gänsemarkt 8, Lunden 1.B, 2.C, 3.D, 4.B, 5.A, 6.C, 7.A, 8.B

Antworten:

© kasto / fotolia.com

14 Uhr, Kohlexkursion auf dem Hof Wilkens mit Informationen zu Anbau, Ernte, Verarbeitung und Lagerung des Kohls; Altfelder Weg 56, Friedrichskoog Anmeldung unter Tel 04854 / 904940

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© Messe Husum& Congress/ Blume

Husum

Fünf fantastische Feiertage Vom Riesenrad aus haben Besucher einen wunderbaren Blick über die Hafenstadt Husum.

Die Husumer wissen, wie man Feste feiert. Im Frühjahr genießen Nordlichter und Gäste das Krokusblütenmeer in der Stadt, im Herbst werden die Krabbentage wieder große und kleine Kulinarikfreunde begeistern. Doch auch im Sommer lohnt sich der Abstecher in die Stormstadt: Von Mittwoch bis Sonntag, 8. bis 12. August, finden bereits zum 37. Mal die Husumer Hafentage statt. Besucher können sich auf sportliche Ereignisse, musikalische Highlights und köstliche Leckereien freuen.

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© Tourismus und Stadtmarketing Husum GmbH

von Nicole Groth

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Fabelhafte Vielfalt Die ruhigen Seiten der Husumer Feiertage erleben Besucher bei einem Gang über den Kunst- und Handwerkermarkt im Schloss vor Husum.

Ab Mittwoch laden Künstler verschiedener Stilrichtungen dazu ein, die Ergebnisse ihrer kreativen Arbeit in Ruhe zu bestaunen und das ein oder andere Teilchen mit nach Hause zu nehmen. Rund 50 Aussteller bieten Kunsthandwerk, individuelles Textildesign und Dekorationen für Haus und Garten an.

Flotte Aktionen

Seit mehr als 30 Jahren sind die Husumer Hafentage ein Publikumsmagnet an der Nordsee.

© Oliver Franke

Gäste sollten jedoch hin und wieder den Weg zum Hafen zurückfinden, um die vielen Aktionen während der fünf Festtage nicht zu verpassen.

Mitmachen oder Anfeuern ist angesagt, wenn der Startschuss zum Husumer Hafentage-Lauf fällt. Hunderte Läufer absolvieren verschiedene Strecken: den Hauptlauf von 10 km, die Hafentage-Runde von 2,66

Wer ist der Stärkere? Am Sonntag treten wahre Kraftpakete im Tauziehen gegeneinander an.

km; den Firmen-Cup, bei dem sich Mannschaften von fünf Personen gemeinsam den Titel erlaufen können und den Kids-Lauf für Jungen und Mädchen ab vier Jahren. Auf dem Wasser geht es ebenfalls sportlich zu, etwa bei der Opti-Regatta. Kinder und Jugendliche im Alter zwischen 7 und 14 Jahren nehmen teil und segeln im Husumer Außenhafen einen Dreieckskurs mit 2,3 Meter langen Jollen. Wer das Wasser liebt, doch die Anstrengung scheut, kann auf einem der vielen bunt geschmückten Krabbenkuttern mitfahren, wenn die Kapitäne zum traditionelle Kutterkorso in See stechen.

Famoser Kampf Unterhaltung der kraftvollen Art bietet am Sonntag der Wettbewerbsklassiker der Husumer Hafentage: das traditionelle Tauziehen.

Starke Männer und Frauen treffen am Außenhafen aufeinander, um sich gegenseitig ins Wasser zu ziehen. Die vergangenen Feste haben gezeigt: Nicht die Schwersten sind auch automatisch die Stärksten.

Feine Köstlichkeiten Wer sich nach all den vielen Eindrücken stärken muss, steuert am besten das StreetFood Festival auf dem Areal an der Slip-Anlage am Rathaus an. In einem coolen optischen Ambiente aus Food-Trucks und hübsch dekorierten Food-Ständen bieten junge Gastronomen kultige, kulinarische Köstlichkeiten und außergewöhnliche Getränke. Direkt neben dem alten Tonnenleger Hildegard können Besucher zudem bis tief in die Nacht tanzen, feiern und genießen.

Anmeldung zum Tauziehen bis 9. Juli: hafenevent@messehusum.de Anmeldung zum Lauf bis 6. August: www.lav-husum.de

www.hafentage-husum.de.

© Isabel Diekmann, CAPTAIN DANCE Live1 © Jan Gerrit Baumann

F

ünf Tage lang lockt das Herzstück der Stadt Jung und Alt an: der Husumer Hafen. Mit einem leckeren Fischbrötchen oder auch einem süßen Crepês in der Hand genießen Besucher die vielen Showhighlights auf insgesamt vier Bühnen in der Stadt – Hits zum Mitsingen inklusive. Wie textsicher die Husumer sind, können sie etwa beim Auftritt von "Abenteuerland" – der PUR Coverband – unter Beweis stellen. Seit mehr als 30 Jahren hält sich die schwäbische Band um Sänger Hartmut Engler im Musikgeschäft und immer noch begeistert sie die Massen. Nicht weniger werden die Musiker der Coverband das Husumer Publikum erfreuen. Das lateinamerikanische Lebensgefühl holt die Band "los Santos" an die Nordseeküste. Sänger und Instrumentalisten bieten Zuhörern Musik von Carlos Santana. Wer die 1990er Jahre wiedererleben will, sollte den Auftritt von "Captain Dance" nicht verpassen.

Die energiegeladene Band sorgt für gehörige Partystimmung am Hafen.

© Messe Husum& Congress/ Blume

© Oliver Franke

Bunt geschmückt stechen die alten Krabbenkutter zu ihrem Korso in See.

Für mitreißende Partystimmung sorgt etwa die Band Captain Dance mit Hits aus den 1990ern.

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beide Fotos: © Nolde Stiftung Seebüll, Fotograf Helmut Kunde

Nordfriesland

5.00 x 50.00 mm);08. Nov 2017 16:04:40 Das Paradies im Norden

© Nolde Stiftung Seebüll

Emil Nolde (1867-1956), einer der führenden Maler des Expressionismus, ist vor allem als Meister der Farben bekannt. Von diesem Titel können sich Besucher des Emil-Nolde-Museums in Neukirchen selbst überzeugen. Doch auch für alle diejenigen, die sich weniger für die Kunst interessieren, dafür aber mehr über die farbenprächtige Natur freuen, lohnt sich der Besuch. Wo immer sich Emil und seine Frau Ada Nolde niederließen, legten sie nach eigenen Vorstellungen einen Garten an. Als Nolde 1927 Seebüll kaufte, gab es um die leere Warft nur grünes Grasland. Das Paar scheute sich nicht davor, im Garten ordentlich anzupacken, um ein kleines Paradies aus Blumen, Stauden, Sträuchern und Obst- und Gemüsepflanzen erblühen zu lassen. Ein Zaun aus Reet schützt die Pflanzen und Sträucher vor dem Westwind.

Die Wege durch den Blumengarten zeichnen die Initialen des Paares, A und E, nach – verbunden durch eine Vogeltränke mit Wasserspiel.

tent d ssig

Von April bis Oktober blühen im Garten von Seebüll zahlreiche Staudenpflanzen: Schwertlilien, Rittersporn, Türkischer Mohn, Storchschnabel, Lupinen und viele andere. Einfach vorbeikommen und genießen.

Stiftung Seebüll Ada und Emil Nolde, Seebüll 31, Neukirchen Tel. 04664 CREATE_PDF5317661606739876931_2204233505_7.1.pdf.pdf;(45.00 / 983930, www.nolde-stiftung.de x 50.00 mm);08. Nov 2017 16:04:40

Kompetent und zuverlässig

Herzog-Adolf-Str. 29 Husum Tel. 0 48 41 / 28 45 Parkplatz auf dem Hof

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Wir fahren wohin Sie möchten

CREATE_PDF5627152693976020571_2204410190_1.1.pdf.pdf;(91.60 x 50.00 mm);31. May 2018 14:14:06

Hier ist richtig was los Deutschlands Nordseeküste mit seinen Inseln ist und bleibt ein ganz eigener Kosmos – ob in beziehungsweise vor Schleswig-Holstein oder Niedersachsen oder zu Hamburg gehörig. Der Pinneberger Jung hansenhansen (Klaus Hansen) stellt sie und ihre liebenswerten Bewohner mitsamt Eigenheiten mit ganz viel Kenntnisreichtum und mehr als einem Augenzwinkern in seinem hübsch bebilderten Buch „Zwei Möwen und ein halbes Hähnchen“ eindrucksvoll vor. Dabei ist der wunderbare Untertitel „Wissen Sie eigentlich, was an der Küste los ist, wenn Sie gerade nicht hingucken?“ Programm. So trifft man hier unter anderem auf den Quam, den Sandkneifer, die Wattglühwürmchen, die Breitmaulschnecke, Trottelschafe oder die Kampfenten von Westerheversand. hansenhansens Buch ist für Einheimische wie Gäste gleichermaßen eine faszinierende Lektüre.

hansenhansen: Zwei Möwen und ein halbes Hähnchen.

Dreimastbuch 2018, 132 S., 14,80 €

Wir verlosen unter dem Stichwort „Zwei Möwen“ drei Exemplare des Buchs von hansenhansen.

Einfach eine Postkarte schicken an: Verlagskontor Schleswig-Holstein, Marienstraße 3, 24534 Neumünster.

Der Einsendeschluss ist der 16. Juli 2018.

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© smile-design / Fotolia.com

Von Natur aus minimalistisch

Vollige Ruhe und Abgeschiedeheit genießen oder eine aktive Zeit verleben?

Beides ist auf unf vor Hallig Gröder möglich.

Schleswig-Holstein ist ein Bundesland der Superlativen – jedoch in umgekehrter Reihenfolge. In Steinburg liegt die tiefste Stelle und in Angeln die kleinste Stadt Deutschlands. Wer diese Punkte bereits besucht hat, sollte noch ein sehenswertes Fleckchen an der Westküste anvisieren: Hallig Gröde-Appelland. Gröde ist mit 252 Hektar die drittgrößte Hallig und besteht aus der nicht mehr bewohnten ehemaligen Hallig Appelland im Norden und der bewohnten Hallig Gröde im Süden.

Mit weniger als zehn Bewohnern bildet das Eiland in der Nordsee die kleinste Gemeinde der Bundesrepublik.

Die Wellenbrecher im Wattenmeer

Ein Paradies für Ruhesuchende

www.groede.de Viel Entspannung finden Mensch, aber auch Tier auf dem kleinen Eiland in der Nordsee.

© nightsphotos / Fotolia.com

Zur Hallig Gröde gibt es keinerlei Festlandsverbindung in Form von Dämmen oder regelmäßig fahrenden Fährschiffen. Nur während der kurzen Hochwasserzeit besteht für Ausflugsschiffe die Möglichkeit, die Hallig zu erreichen. Die kleine Gemeinde punktet mit seiner völligen Abgeschiedenheit – einfach mal den ganzen Alltagsstress hinter sich lassen und die wunderbare Ruhe und Natur auf sich wirken lassen. Wer sich ausgeruht fühlt, findet dennoch Möglichkeiten, aktiv seine Zeit auf der Hallig zu gestalten. Wie wäre es mit Angeln, Wattwandern oder Baden? Kunst- und Kulturinteressierte sollten sich den RenaissanceAltar (1592), der die Lebensgeschichte Jesu darstellt, in der Kirche anschauen.

Gröde ist eine von zehn Halligen im Nordfriesischen Wattenmeer. Diese sind einzigartig auf der Welt. Sie übernehmen eine bedeutende Schutzfunktion für die Festlandsdeiche. Als Wellenbrecher beruhigen sie die See und stabilisieren die Wattflächen. In der stürmischen Jahreszeit gehört Landunter auf den Halligen zum Alltag, denn das Halligland ist durch keinen Seedeich geschützt. Nur die Häuser stehen auf sicheren Warften. Diese regelmäßigen Überflutungen schaffen einen Lebensraum für seltene Pflanzen und Tiere.

© Konrad Weiss / Fotolia.com

Mit weniger als zehn Bewohnern bildet das Eiland in der Nordsee die kleinste Gemeinde der Bundesrepublik.

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Nordfriesland

© Gerd Wagner

Stein auf Stein, der Teufel muss bald fertig sein Prachtvoll erhebt sich der ehemalige Bauernhof aus dem 17. Jahrhundert - der Rote Haubarg – im Örtchen Witzwort. Sein großes reetgedecktes Dach und die vielen kleinen Fenster zeugen von meisterhafter Friesenkunst. Doch bis heute hält sich hartnäckig die Sage, dass nicht brave Handwerkern das imposante Gebäude schufen, sondern der Teufel höchstpersönlich.

Kein Geld, keine Liebe Vor langer Zeit steht dort, wo jetzt der Rote Haubarg liegt, ein kleines Häuschen. In dem wohnt ein armer, junger Mann. Er liebt die Nachbarstochter, doch ihr Vater will sie nicht bei einem mittellosen Mann wissen. Der junge Friese ist verzweifelt. Was kann er nur tun?

Auftritt des Teufels Er schließt einen Pakt mit dem Teufel. Um den Nachbarn zu imponieren, muss das schäbige Häuschen einem prachtvollen Gebäude weichen. Noch bevor der Hahn am nächsten Morgen kräht, soll der Teufel den Haubarg erbaut haben. Gelingt es dem Bösen, gehört ihm die Seele des jungen Friesens.

Rettung in letzter Sekunde Der Teufel macht sich ans Werk. Fast ist er fertig, da packt dem jungen Mann die Angst. Hilfesuchend rennt er zu den Nachbarn. Die Mutter reagiert sofort. Sie rennt in den Stall und schüttelt den Hahn, sodass CREATE_PDF8989505900598807149_2204168007_1.1.pdf.pdf;(91.60 x 55.00 mm);08. Aug 2017 11:32:31

Erschuf etwa Satan persönlich das imposante Gebäude? Die Sage hält sich bis heute.

er zu krähen beginnt, noch bevor der Teufel das letzte Fenster einsetzen kann. Der Friese ist gerettet und schon bald frisch vermählt mit der Nachbarstochter.

Heute kann das teuflische oder friesische Werk besichtigt werden. Neben einem Museum finden Gäste hier auch ein Restaurant.

Roter Haubarg, Sand 5, Witzwort

Tel. 04864 / 845, www.roterhaubarg.de

Ein ganzes Jahr lang Nordseefreuden

• Regionale Eier • Garantiert sicher, gesund und nicht vom Skandal betroffen • Erhältlich bei un s im Hofladen oder an zahlreichen anderen Verkaufsstellen Momme Volquardsen • Marienhof-Ei GbR Sönke-Nissen-Koog 52 • 25821 Reußenköge www.marienhof-ei.de • Tel. 01 60 / 94 67 07 59

Wer sich an der Schönheit der Westküste nicht sattsehen kann, sollte sich eine optische Erinnerung mit nach Hause nehmen. Ein ganzes Jahr bringt der Kalender "Im Nordseewind" – mit Fotografien von Günter Pump – Freude in die eigenen vier Wände. Ob ein verschneiter Büsumer Hafen, ein strahlendes Rapsfeld im Sophien-Magdalenen-Koog oder eine romantische Abendszene im Hafen Schlüttsiel – der Betrachter versinkt förmlich in die Szenerie des Moments. Den Kalender erhalten Interessierte für 14,95 € bei der Verlagsgruppe Husum.

Verlagsgruppe Husum, Norbahnhofstraße 2, Husum Tel. 04841 / 83520, www.verlagsgruppe.de

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St. Peter-Ording ist bei Wassersportlern eines der beliebtesten Ziele in ganz Deutschland. Besonders im Sommer treffen sich Kite- und Windsurfer sowie Stand-up-Paddler und Wellenreiter am Strand und finden beste Bedingungen für ihren Sport – unabhängig davon, ob sie Anfänger oder große Könner sind. In der Nordsee zwischen den Badestellen Ording und Bad liegt ihr Revier. Hier wird vom 15. bis 19.

August auch das Finale der Deutschen Meisterschaften im Kitesurfen, der Multivan Kitesurf Masters, ausgetragen.

©TZ SPO

Top-Revier für Wassersport

Der Strand von St. Peter-Ording ist bekannt für seine enorme Länge und Breite, die Urlaubern viel Raum für die unterschiedlichsten Aktivitäten bietet. Mittendrin liegt eine 600 Meter breite Surfschneise, die im Nationalpark Wattenmeer explizit für Wassersportler eingerichtet wurde. Kiter und Windsurfer finden in diesem Top-Revier optimale Bedingungen: genau den richtigen Mix aus starkem und schwächerem Wind sowie aus hohen und flachen Wellen.

© Oliver Franke

Perfektes Schneise für Wassersportler

Die Besten messen sich Die wichtigste deutsche Regattaserie im Kitesurfen, die Multivan Kitesurf Masters, trägt ihr Finale 2018 in St. Peter-Ording aus. In den Disziplinen Racing, Freestyle und Slalom werden die letzten Punkte gesammelt und die Deutschen Meistertitel vergeben. Außer den spektakulären Wettkämpfen auf dem Wasser erwartet die Besucher fünf Tage lang rund um das Wassersportcenter X-H2O und das Eventgelände am Ordinger Strand ein attraktives Rahmenprogramm.

www.st-peter-ording.de Ein Eldorado für Wassersportler – an der Küste St. Peter-Ordings kommen Kite- und Windsurfer sowie Fans der Sportart Stand-up-Paddeln zusammen.

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© Konstantin Articus

Menschen aus Schleswig-Holstein

Nordisch

by Norma Dreisprachig aufzuwachsen, gehört in einigen Familien schon zum guten Ton. Englisch, Spanisch, Chinesisch?

Standard! Aber wie wäre es mit Hochdeutsch, Plattdeutsch und sogar Friesisch? Diese Kombination beherrschen nur wenige – Norma Schulz ist eine davon. Die 30-Jährige ist in

Wyk auf Föhr geboren, lebt und arbeitet heute in Hamburg als Sängerin. Warum sie in verschiedenen Mundarten singt, was ihre nächsten beruflichen Ziele sind und warum sie eigentlich gerne Busfahrerin werden wollte, verriet die Sängerin im Interview mit Lebensart-Redakteurin Nicole Groth.

Für den ersten Eindruck: Beschreib dich bitte in drei Worten!

Spontan, aufgeschlossen, minimalistisch.

Siehst du dich als echtes Nordlicht?

Ich bin in Norddeutschland zu Hause. Ich mag das Land, die Meere, die norddeutsche Art und die Sprachen, die hier geredet werden.

Und jetzt musst du auch erklären, warum du diese drei Worte gewählt hast.

Ich treffe mich gern spontan mit Freunden oder gehe zu Konzerten.

Aufgeschlossen sein und neue Menschen, neue Musik, neue Kunst kennenzulernen, bringt mir Spaß und es hilft, kreativ zu bleiben. Zum Minimalismus: Ich habe das Gefühl, je weniger ich besitze, desto freier fühle ich mich. Außer bei Gitarren – dafür ist immer Platz.  Würde dich deine Familie auch so beschreiben?

Ich denke schon. Vielleicht würden sie noch schön, schlau und zuverlässig erwähnen. 

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Du singst auf Hochdeutsch, Friesisch und Plattdeutsch: Warum?

Ich schreibe meine Lieder so, wie ich denke und fühle. Jede Sprache hat etwas ganz Eigenes, man kann zum Beispiel auf Friesisch und Plattdeutsch sehr direkt sein, wodurch Texte etwas Ehrliches und manchmal auch Witziges bekommen.

Hast du keine Bedenken, nur eine Nische in der Musikbranche zu bedienen?

Ich fühle mich mit meiner Musik und den Konzerten, die ich gebe, sehr wohl und das ist alles, was für mich zählt.

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Interview | mit Norma Schulz

Wie vermittelst du deinen Zuhörern, worum es in deinen Liedern geht?

Bei meinen Auftritten erzähle ich meistens, worum es in meinen Liedern geht. In meinem CD-Booklet findet man sonst auch die friesischen und plattdeutschen Lieder mit hochdeutscher Übersetzung.

Glaubst du, Plattdeutsch und Friesisch sterben aus?

Beim Friesischen bin ich mir nicht sicher, es sprechen heute nur noch 10.000 Menschen Nordfriesisch. Plattdeutsch sprechen über zwei Million Menschen, es wird mit Sicherheit noch lange bestehen. Die Sprache ist außerdem wieder cool und durch Künstler wie Ina Müller oder De foff tig Penns auch in der modernen Musik gut vertreten.

Wie hast du die Sprache / den Dialekt gelernt?

Friesisch ist meine Muttersprache. Auf Föhr wird auch viel plattdeutsch gesprochen, darum ist es mir sehr vertraut und auch wenn ich es noch nicht perfekt kann, spreche und singe ich es auch gerne.

In welcher Mundart singst du am liebsten?

Momentan bringt mir Plattdeutsch viel Spaß. Ich lese plattdeutsche Bücher, höre plattdeutsche Musik und möchte in Zukunft noch viele plattdeutsche Lieder schreiben.

Hast du schon immer mehrsprachig gesungen?

Eigentlich waren nur hochdeutsche Lieder für mein Live-Programm geplant. Als ich mal ein längeres Konzert geben sollte und nicht genug Lieder auf Hochdeutsch hatte, habe ich zwei friesische Lieder mit ins Programm genommen, die ich eigentlich nur für meine Familie geschrieben hatte. Dies fühlte sich sehr gut an und seitdem sind sie fester Bestandteil bei meinen Konzerten.

Wie bist du eigentlich zur Musik gekommen?

Als Kind war ich eher ruhig und zurückhaltend, aber beim Singen war ich immer die Lauteste. Es hat mir einfach Spaß gemacht und so ging es immer weiter.

Welche Instrumente beherrschst du?

Ich begleite mich hauptsächlich mit Gitarre oder Klavier. Auf der Bühne spiele ich auch manchmal Mundharmonika, Melodica und in Zukunft vielleicht auch noch Akkordeon oder Geige

Komponierst und textest du alles alleine?

Ja. Bei den plattdeutschen Texten schreibe ich auch gern mit meiner Mutter oder meinem Onkel zusammen.

Klingt der Norden auch in deinen Liedern an?

Manche Lieder haben ganz klar das Thema Heimat wie das plattdeutsche Lied "Uns Noorden is so schöön". Andere Lieder handeln von Freundschaft oder Beziehungen, aber auch dort versuche ich norddeutsche Metaphern einzubauen. Beim Lied Rückenwind singe ich zum Beispiel "Bin ich auf dem falschen Dampfer, nimmst du das Ruder in die Hand und in kürzester Zeit sehe ich wieder Land". So klingt der Norden in jedem Lied etwas mehr oder weniger durch.

Was möchtest du mit deinen Liedern beim Zuhörer erreichen?

Ich versuche Geschichten zu erzählen, in denen sich hoffentlich jeder irgendwo wiederfinden kann.

Welches ist dein Lieblingslied auf deinem neuen Album "Rückenwind"?

Ich mag sie alle. Es gibt aber Lieder, die mehr Spaß machen, wenn man sie live spielt, weil man dort mehr improvisieren oder zusammen mit dem Publikum singen kann.

Was möchtest du als nächstes in deiner Musikkarriere erreichen?

Diesen Sommer bin ich viel live unterwegs und ab Herbst werde ich wieder an neuen Liedern arbeiten. Ich plane gerade, in welche Richtung es gehen soll, vielleicht mal nur auf Plattdeutsch, vielleicht mit ein paar elektronischen Einflüssen. Da bin ich noch ganz offen.

Zum Abschluss: Norddeutsch in drei Schritten Bier oder Brause?

Bier

Strand oder Deich?

Strand

Fischbrötchen oder Kohlroulade?

Ich esse kein Fleisch, aber das Brötchen und den Kohl nehme ich gerne. 

www.normamusik.de

Wolltest du beruflich mal was anderes machen?

Als Kind habe ich mir mal gedacht, Busfahrerin zu werden. Ich fand es toll, dass man den ganzen Tag Radio hören kann. Auf die Idee Musikerin zu werden, bin ich dann etwas später gekommen.  Du hast dein eigenes Label: Warum willst du alles alleine machen und was gehört zu deinen Aufgaben?

Ich fand es wichtig, am Anfang alles einmal selbst gemacht zu haben.

CD-Poduktion, Vermarktung und Konzerte organisieren ist alles in meiner Hand. Für die Zukunft kann ich mir aber auch vorstellen, mit einem anderen Label zusammenzuarbeiten, um Aufgaben abzugeben und mich mehr auf die Musik zu konzentrieren.

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Touriguide

SO SIEHT GLÜCK AUS Westküstenbewohner verstehen lernen von Nicole Groth

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ie glücklichsten Menschen Deutschlands leben in SchleswigHolstein. Seit Jahren führen die Nordlichter das Ranking des Glücksatlas der Deutschen Post an. Doch warum laufen an der Westküste so viele mit mürrischem Gesichtsausdruck herum, nicken nur statt überschwänglich zu grüßen und kommunizieren recht einsilbig?

"Sabbel nich, dat geit" ist nicht nur ein Lebensmotto der Nordlichter, das

zeigt, wie emsig sie ihrem Tagewerk nachgehen. Der Ausruf spiegelt auch die ganze Natur der Nordseebewohner in nur zwei kleinen Worten wieder: sabbel nich. Männer und Frauen im hohen Norden reden nicht oder nicht viel. Vor allem in Sachen Gefühlen gehen sie eher dezent vor.

Wozu die Energie für ganze Sätze aufbringen, wenn mit einem Wort alles gesagt ist? Zur Veranschaulichung ein paar Beispiele:

Der Norddeutsche sagt:

Der Norddeutsche sagt:

Moin.

Ich grüße dich und wünsche dir einen schönen Tag.

Jo.

Ich stimme dir in allen Punkten zu, deine Argumentation überzeugt.

Nee.

Das ist aber eine interessante Neuigkeit.

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Der Norddeutsche meint:

Das kann man essen.

Oh mein Gott, das ist das Beste, was ich je in meinem Leben gekostet habe.

Wie gehts? – Muss ja.

Zwei Norddeutsche halten eine höchst anregende Kommunikation über das Wohlbefinden des jeweiligen anderen.

Der Antwortende versichert dem Fragenden gerade, dass er unsagbares Glück empfindet.

Du bist mir nicht ganz unsympathisch.

Du bist die Liebe meines Lebens.

Ich will dich auf der Stelle heiraten.

Danke, dass du mir noch eine weitere dieser köstlichen Bratwürste anbietest. Aber ich fühle mich bereits sehr gesättigt.

Ach.

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Der Norddeutsche meint:

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U E N Genuss erleben. Flensburger Radler alkoholfrei.

Bettgeschichte

Ein Platz zum Wohlfühlen Das Landhaus Stricker auf Sylt ist gut für Genießer und solche, die Erholung suchen von Michael Fischer

E

s liegt etwas versteckt im Ortsteil Tinnum. Und vor dem Haus verläuft auch keine Sylter Flaniermeile. Doch genau das nimmt uns sofort für das Landhaus Stricker ein: Schließlich sind es vor allem die inneren Werte, auf die es ankommt. Und die zeigen sich als erstes mit einem Lächeln an der Rezeption des 5-Sterne-Superior-Hotels.

Kurz darauf beziehen wir eines der 38 großzügigen Zimmer und Suiten.

Eingerichtet sind sie im Landhaus-Stil. Das Interieur ist hochwertig, die Farben warm. Auf der Terrasse warten Sonnenstühle auf uns. Hier fühlen wir uns sofort wohl!

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Auf Wellness müssen wir heute zwar verzichten, aber wenn wir gewusst hätten, was uns erwartet, wir hätten in Kiel bereits einen Zug einige Stunden früher genommen: Denn seit Kurzem gibt es im Landhaus Stricker eine neue Wellness-Lounge, die sich mit einem exklusiven, riesigen Wohnraum vergleichen lässt. Ein breiter Tunnel-Kamin trennt Saunen und Dampfbad von der Relax-Zone, die mit ihren breiten Liegeflächen und gemütlichen Sesseln an eine Strand-Cabana erinnert. Das Bild dominieren dunkle Hölzer, edle Stoffe und Naturstein. Als Anwendungen werden klassische wie Wellness-Massagen oder physiotherapeutische Behandlungen angeboten sowie spezielle „Treatments“ auch für den Mann.

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Wir entscheiden uns stattdessen für ein kurzes, aber erholsames Nickerchen auf der Sonnenterrasse … ... bevor es ins benachbarte alte Friesenhaus geht, in dem das Restaurant SIEBZEHN84 und das Gourmetrestaurant BODENDORF’S untergebracht sind. Wir speisen in ersterem und treffen zuvor an der Bar den neuen Küchenchef Philip Rümmele, der den Hausherrn Holger Bodendorf seit November letzten Jahres unterstützt. Der sympathische Rheinland-Pfälzer, der zuvor einen Michelin-Stern in der „Schwabenstube“ im Hotel Adler Asperg bei Stuttgart erkocht hat, teilt mit Bodendorf den hohen Qualitätsanspruch und die Vorliebe für Fisch. Dass er sein Handwerk versteht und die Stilistik des Hauses – in der neben hoher Produktqualität immer mediterrane und asiatische Einflüsse präsent sind – meisterhaft umsetzt, wird bereits beim ersten Gang spürbar: einem geangelten Kabeljau mit asiatischem Spitzkohl, Sesam-Kartoffelstampf und Currysauce.

Ein fantastisch schmeckendes Gericht mit leichter Schärfe! Dazu genießen wir einen erfrischenden Weißburgunder von Emil Bauer, den uns Sommelier Martin Radusch empfohlen hat. Liegt es an unserem Verzückt-Sein, dass uns erst nach dem Genuss Romy Schneider auffällt, die uns beim Essen zugesehen hat? Das Bild an der Wand ist eines von mehreren des Pop-Art-Malers Devin Miles.

Der zweite Gang sind Medaillons vom Rinderfilet mit Risotto von Waldpilzen, gegrillten Lauchzwiebeln und Purple-Curryjus. Auch hier stimmt alles: die Produktqualität ebenso wie die Gesamtkomposition. Als süßer Höhepunkt folgen geschmelzte Topfenknödel mit Ge-

würzbrösel, Aprikosenpüree und TahitiVanilleeis. „Schmecken soll es – das ist die Hauptsache“, hatte Philip Rümmele an der Bar gesagt.

Diesen Anspruch hat der Abend im SIEBZEHN84 mehr als erfüllt.

Bei einem Gin-Tonic in der vorzüglich ausgestatteten „Miles Bar“ lassen wir den Abend ausklingen.

Dass wir nach einer herrlich ruhigen Nacht zum Frühstück schon wieder weiterschlemmen können, liegt nicht zuletzt an den geschmackvollen Frieseneiern und dem herrlichen Königsberger Klops von der Ente mit Rote Bete und Schnittlauch-Crème-fraîche. Um die Mittagszeit brechen wir wieder auf Richtung Landeshauptstadt – im Gepäck etwas von dem wunderbaren Landhaus Stricker-Wohlfühl-Gefühl, von dem wir bald wieder kosten wollen.

Landhaus Stricker, Boy-Nielsen-Str. 10, Sylt/Tinnum Tel. 04651 / 88990, www.landhaus-stricker.de Öffnungszeiten SIEBZEHN84:17-22 Uhr So + an Feiertagen auch von 12 bis 14 Uhr.

Schönes Landhaus mit feiner Küche, exquisiter Bar und neuem Küchenchef: Philip Rümmele (Foto) ist Holger Bodendorfs neuer Küchenchef

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© Familienarchiv Nissen

Historisch

Der Pedalritter des Nordens Gregers Christian Nissen – ein Fahrradpionier aus Nordfriesland von Marc Larsson-Ohm

Ein junger Mann schwingt sich auf sein Rad und fährt durch seine schöne Heimat. Ungewöhnlich wäre das nicht – würden wir nicht das Jahr 1884 schreiben, uns mitten in Nordfriesland befinden und das Gefährt ein riesiges Vorder- und ein kleines Hinterrad haben. Der 17-jährige Gregers Christian Nissen ist es, der sich erstmals diesem für die damalige Zeit eher ungewöhnlichen Fortbewegungsmittel annähert. Doch was vermutlich als leicht wackelige erste Tour auf dem Hochrad begann, sollte den Grundstein legen für eine lebenslange Leidenschaft. Gregers Christian Nissen ist heute vielerorts in Vergessenheit geraten, doch für die Gemeinschaft der Radfahrer im Norden sind sein Leben und sein Wirken von immenser Bedeutung.

Gregers Christian Nissen trat leidenschaftlich gerne in die Pedale.

Vor allem setzte er sich für eine verbesserte Infrastruktur für Fahrradfahrer ein.

Doch schon bald wurde ihm das beschauliche Örtchen an der Ostsee zu eng, sodass er sich noch während der Ausbildung für eine Stelle im damals noch eigenständigen Altona bei Hamburg bewarb. Dort war es vor allem der weithin bekannte „Altonaer Bicycle-Club von 1869/80“, der ihn ebenso lockte wie faszinierte. Trotz seiner jungen Jahre, vermutlich wegen seiner brennenden Leidenschaft für das Radfahren, wurde er bereits 1890 Vorsitzender des Vereins und begann so seine Karriere als Radsport-Funktionär.

Pokale und Geld sind ihm nichts wert

N

issen, der schon als Kind beide Eltern durch eine Tuberkulose-Erkrankung verlor, wurde von dem Lehrer Hans Carstensen aus Leck aufgenommen und erzogen. Sein Ziehvater begeisterte ihn für Musik und Literatur und entschied früh, dass auch der junge Gregers einmal Lehrer werden solle. So schickte er Nissen schließlich zur Ausbildung nach Eckernförde, wo dieser nebenher seiner dritten Leidenschaft – dem Fahrrad – mit Gleichgesinnten im „Eckernförder Radfahrverein ‚All Heil’ von 1887“ nachging.

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Nissen engagierte sich in den Folgejahren mit ganzem Herzen für seine Zweirad-Leidenschaft und verstand es, auch andere zu begeistern.

So organisierte er zum Beispiel 1892 unter dem Dach des Hamburger Landesverbandes des „Deutschen Radfahrer-Bundes“ eine sogenannte „Huldigungsfahrt“ zu Bismarck in den Sachsenwald. Unglaubliche 1.200 Radfahrer aus dem ganzen Land traten an diesem Tag mit ihm in die Pedale – jedoch nicht, ohne der Tour zugleich auch eine nationale politische Komponente zu verleihen.

Schon früh lehnte Nissen übrigens den Radrennsport ab. Für ihn waren nicht Pokale und Geld der Lohn des Radelns, sondern die Freude an der Sache selbst. Diese Ablehnung führte Ende des 19. Jahrhunderts

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© Everett Historical / Shutterstock

zum Bruch mit bestehenden Strukturen und der Gründung des „Norddeutschen Radfahrer-Bundes“ als eigenem Zusammenschluss Gleichgesinnter. Einige Jahre später beruhigten sich die erhitzen Gemüter jedoch wieder und 1903 wurde Nissen sogar als „Bundesfahrwart für das Wanderfahren“ in den Vorstand des „Deutschen Radfahrer-Bundes“ berufen.

Die Welt per Rad entdecken Radfahren bedeutet für Nissen auch immer ein Erkunden und Erleben von Natur und Landschaft. Um diese Freude auch anderen Menschen zu vermitteln, veröffentlichte der Radsport-Enthusiast 1897 den Radführer „Von Hamburg auf dem Rade nordwärts“ – ein Werk, das wegen seiner Vielfältigkeit auch literarisch durchaus ansprechend ist. Sein Fernweh ließ ihn in den Folgejahren immer wieder das Rad hervorholen und von seinen Reisen schwärmte er in Artikeln und Büchern, etwa von seiner Andalusien-Fahrt in dem Bericht „Fern im Süd, das schöne Spanien“. Er bearbeitete mehrere Bände des „Wanderbuchs des Deutschen Radfahrer-Bundes“ und veröffentlichte 1922 mit „Das Wanderfahren auf dem Rade“ sein Hauptwerk, das einer breiten Öffentlichkeit als regelrechtes Handbuch des Radfahrens in allen seinen Facetten gilt von der Tourplanung bis zu den Übernachtungsmöglichkeiten.

Noch viele Jahre engagierte sich der achtfache Familienvater Nissen für die Verbreitung des Radfahrens und vor allem auch für eine Verbesserung der Infrastruktur, etwa 1927 mit der Kampagne „Schaff t Radfahrwege für Stadt und Land!“. Er starb 1942 in Hamburg-Altona.

Was heute wie ein eher unpraktisches Fortbewegungsmittel aussieht, war im 19. Jahrhundert topmodern: das Fahrrad mit großem Vorder- und kleinem Hinterrad.

Ein Leben für das Fahrrad

© Nordfriisk Instituut

Dass einer der Fahrradpioniere Deutschlands aus Nordfriesland stammte, war bisher kaum jemandem bekannt. Das Bredstedter Nordfriisk Instituut veröffentlichte eine Biografie über diesen ungewöhnlichen Mann.

Gregers Nissen wurde 1867 in Soholm geboren. Er war schon früh begeistert vom Radfahren und erkannte als einer der Ersten dessen gesundheitlichen Nutzen. Dies und vieles mehr zeigen die Historiker Dr. Lars Amenda und Oliver Leibbrand in ihrem Buch "Gregers Nissen – Fahrradpionier und Reiseschriftsteller". Nissens besonderes Interesse galt dem Wanderfahren. Er schrieb mehrere Radführer. Weiter war ihm wichtig, dass das Radfahren der ganzen Gesellschaft und besonders der Jugend offenstehen sollte. Nissen lebte in politisch bewegten Zeiten, deren Einfluss auf sein Handeln ebenfalls betrachtet wird.

Dr. Lars Amenda und Oliver Leibbrand:

Gregers Nissen. Fahrradpionier und Reiseschriftsteller, Nordfriisk Instituut 2017, 144 S, 19,80 €

Immer mit dem Fahrrad unterwegs, um vor allem die Natur zu entdecken – das war Nissens Leidenschaft. Hier im Kreise seiner „Veteranen des Wanderfahrens“.

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Steinburg

Steinburger mögen‘s tiefergelegt Inselflair in der Wilstermarsch: Der Kreis am Rande Schleswig-Holsteins ist durch Elbe, Stör und Nord-Ostsee-Kanal von Wasser umschlossen. Doch das eigentlich Spannende findet sich im Landesinneren. In der Gemeinde NeuendorfSachsenbande liegt die tiefste Stelle Deutschlands: 3,54 Meter unter Normal-Null. Die Einheimischen nennen ihren Kreis daher auch gerne „Das Land unterm Meeresspiegel“. Doch wieso ist gerade dort die Landschaft tiefergelegt?

Das Land sackt ab Die Wilstermarsch besteht aus Marschgebiet. Das Land ist vor Tausenden von Jahren durch einen starken Anstieg des Wasserspiegels und einer anschließenden Verlandungsphase entstanden. Um die Marsch für die Landwirtschaft nutzbar zu machen, musste sie entwässert werden. Das wiederum führte dazu, dass das Land absackte. Die Elbe trat jedoch früher regelmäßig über die Ufer und hinterließ einen immer größer werdenden Küstenwall zurück, was das Landesinnere vor neuen Schichten schützte. Neuendorf-Sachsenbande konnte also in Ruhe weiter absinken.

Ein Kampf bricht aus Die Marschbewohner wissen zwar schon lange um den tiefen Umstand, doch erst 1988 ließen sie den Punkt offiziell vermessen. Denn es galt, einem Konkurrenten Einhalt zu gebieten. Die Freepsumer in Ostfriesland ließen nämlich ihre angeblich tiefste Stelle der Bundesrepublik Anfang der 1980er Jahre ins Guinessbuch der Re-

tiefste Stelle Deutschlands

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korde eintragen. Das konnten die Schleswig-Holsteiner natürlich nicht auf sich beruhen lassen und gingen gegen diese Behauptung an – mit Erfolg.

Seitdem hat sich die berühmte Stelle in der Wilstermarsch kräftigt herausgeputzt. Ein Rastplatz lädt zum Verweilen ein und ein acht Meter hoher Pfahl zeigt Besuchern die Wasserhöhe bei Tiedeständen und Sturmfluten an.

Erlebnisse in der Wilstermarsch Doch auch neben dieser tiefen Berühmtheit hat die Wilstermarsch für Besucher einiges zu bieten. Radfahrer bekommen auf der großen Land-unter-Tour einen Eindruck von der Schönheit der Landschaft und erfahren dank Infotafeln noch Wissenswertes über ihre Entstehung.

Wasserraten haben ihren Spaß, wenn sie mit dem Kanu oder Tretboot die Wilster-Au von der Stör bis zum Nord-Ostesee-Kanal befahren.

Wer von dem geschichtsträchtigen Kreis nicht genug bekommt, sollte die historische Schöpfmühlen „Honigfleth“ besichtigen. Ein Abstecher in die Stadt Wilster sollte ebenfalls eingeplant sein, ob zum Bummeln, Schlemmen oder einfach nur Verweilen.

Fotos: Dagmar Krause

Der acht Meter hohe Pfahl zeigt an, wie hoch das Wasser im Landesinneren stehen würde.

Sommermission für Pedalritter © Petair / Fotolia.com

Rauf aufs Rad und die Welt erkunden – auf diese Weise lernen Pedalritter nicht nur Land und Leute kennen, sondern halten sich außerdem noch körperlich fit. Der Kreis Steinburg bietet viele attraktive Strecken.

In der warmen Jahreszeit ist der Sommertörn zu empfehlen: Ausgangspunkt ist der Bahnhof in Horst. Von hier fährt man über Horstmühle und den Marschmoorweg in die Gemeinde Sommerland. Der Gemeindename geht auf die Zeit vor der Eindeichung zurück. Nur im Sommer ragte das der “Horster Geest” vorgelagerte grüne Marschland aus dem Wasser und konnte so landwirtschaftlich genutzt werden. Durch den Bau der künstlichen Entwässerung stellt der Wasserstand heute für die Bewohner kein Problem mehr dar. Durch die Ortsteile Siethwende und Dückermühle führt der Weg über Schönmoor und Moordiek wieder zum Ausgangspunkt zurück.

Große Pötte anzugucken, ist beim Deichtörn möglich. Radfahrer starten ihre Tour am Kollmaraner Hafen und fahren bis nach Bielenberg, wo ein Sandstrand zum Verweilen einlädt. Kollmar ist ein idealer Ausgangspunkt für Touren und ein lebendiges Ausflugsziel. Den Mittelpunkt bildet der unmittelbar am Ortskern gelegene Hafen, der durch eine Stöpe (Durchfahrt im Deich) erreicht wird. Von Kollmar aus geht es den Elbdeich entlang bis nach Bielenberg. Auf diesem Abschnitt sind die großen Pötte auf der Elbe zum Greifen nahe. In Bielenberg überquert

die Route den Deich landeinwärts. Die beiden kleinen Teiche sind so genannte Braken, die durch einen Deichbruch 1756 entstanden sind.

In einem weiten Bogen durch die fruchtbare Kollmaraner Marsch geht es nach Kollmar zurück. Beachtenswert auf dem Deichtörn sind die Schautafeln zum Thema Sturmfluten und Küstenschutz.

www.glueckstadt-tourismus.de

Schmackhafte Glücksmomente

© Glückwerk

Kleine Freuden für Herz und Seele zum Mitnehmen oder auch zum Genießen vor Ort finden Besucher im Glückwerk.

Das Ladengeschäft in Glückstadt bereitet Kunden bereits beim Eintritt wahre Glücksmomente.

In entspannter Atmosphäre lässt sich nach Herzenslust stöbern. AußerFreude schenken – das ist möglich mit den gewöhnliche Accessoires originellen Präsenten vom Glückwerk. für drinnen und draußen, originelle und maritime Geschenkideen oder dekorierte Pflanzen finden sich im Sortiment. Genießer stoßen auf schmackhafte Gaumenfreunden – im Bistrobereich lassen sich Kunden leckere, selbstgebackene Kuchen und Torten bei einem herrlich duftenden Kaffee schmecken – natürlich eine eigens geröstete Glückstädter Mischung.

Für den kleinen Hunger bietet das Glückwerk Herzhaftes wie Pasta, Suppen oder Reisgerichte an. Wer den guten Geschmack nicht mehr missen möchten, sollte die kulinarischen Gourmets-Präsente für alle Gelegenheiten oder die regionale und internationale Feinkost sowie vielfältige Marmeladen und Brotaufstriche mit nach Hause nehmen.

Glückwerk, Große Kremper Str. 1, Glückstadt Tel. 04124 / 603900, www.glueckwerk.de

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© bietau / Fotolia.com

Steinburg

Auch in Schleswig-Holstein lässt es sich wunderbar wandern – etwa von Glückstadt nach Puttgarden auf Fehmarn.

Wanderbarer Mönchsweg Pilgern kann man nicht nur auf dem berühmten Jakobsweg nach Santiago de Compostela, sondern auch auf wunderbaren Wegen in Schleswig-Holstein. Die Tour erstreckt sich auf 342 km von Glückstadt an der Elbe bis nach Puttgarden auf Fehmarn. Ursprünglich als Radfernweg angelegt, eignet sich der Mönchsweg mit seinen gut ausgebauten Routen für Wanderer, die das Leben entschleunigen und auf spirituellen Wegen laufen wollen. Wer dem Mönchswegsymbol mit der geöffneten Kirchentür folgt, streift durch wunderbar abwechslungsreiche Kulissen Schleswig-Holsteins. Die Wege führen weitestgehend abseits von viel befahrenen Autostraßen entlang, sodass sich Ruhe und Entspannung fast automatisch einstellen.

Gemäß dem Motto „Ich bin dann mal weg!“ lässt Anna Malou in ihrem Buch "Wanderbarer Mönchsweg" die Leser an ihren Pilger-Erlebnissen

teilhaben. Neben ihren unterhaltsamen Erzählungen finden sich zahlreiche Tipps, mit denen man eine eigene Tour planen und vorbereiten kann. So gibt es neben der Streckenübersicht mit Übernachtungsverzeichnis auch eine Packliste für den Rucksack sowie eine Liste mit weiterführender Literatur.

Anna Malou: Wanderbarer Mönchsweg:

Eine Fußpilgerreise von Glückstadt nach Puttgarden Boyens 2015, 104 S., 12,95 €.

Veranstaltungen in Glückstadt 1.7., 13-17 Uhr Verkaufsoffener Sonntag + Glückstädter Triathlon Einmal im Monat öffnen die Einzelhändler und laden zum Bummeln und Shoppen ein Innenstadt; außerdem wird es sportlich mit dem 2. Glückstädter Triathlon 7.7., 14 Uhr Historisches Glückstadt im Kostüm Kostümführung durch das Stadtdenkmal Stadtkirche, Am Markt 6,- € Anmeldung unter Tel. 04124 / 937585

4.8., 18 Uhr John Law and the Tremors - Open-Air-Konzert Zum Aukrug, Dorstr. 2, Borsfleth, 10,- € 6.8., 8.45 Uhr Motortour nach Elmshorn mit dem Ewer Gloria Dauer ca. 2,5 Std. ab Außenhafen Glückstadt, 25,- € 14.8., 20 Uhr Schleswig-Holstein Musik Festival Artemis Quartett Stadtkirche, Am Markt

15.7., 14.30 Uhr Naturerlebnisfahrt mit dem Tidenkieker auf der Elbe Natur-und Landschaftsführer mit an Bord.

Dauer ca. 3 Std, ab Außenhafen Erw. 17,50 €, Kinder bis 14 J. 12,- € Buchung unter Tel. 04124 / 937585

19.8., 15 Uhr Stadtspaziergang "400 Jahre Frauengeschichte(n)" Rundgang mit Herausgeberin Christine Berg Treffpunkt: Detlefsen-Museum, Am Fleth 43, 6,- €

22.7., 15 Uhr Die Hebamme von Glückstadt- Erlebnisrundgang Treffpunkt: Stadtkirche am Marktplatz 9,- € Anmeldung unter Tel. 04124 / 937585

24.8., 22 Uhr Mondscheinschwimmen Schwimmen in nächtlicher Stille Fortuna-Bad, Am Kommandantengraben 15

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Nicht nur zu den allgemein bekannten Matjeswochen ist in Glückstadt allerhand los.

Auch in den übrigen Monaten wird Besuchern wie Steinburgern nicht langweilig. Hier finden Interessierte eine Auswahl der Top-Veranstaltungen in Glückstadt und Umgebung:

Überfall auf Itzehoer Juwelier

Den Alltag hinter sich lassen Im malerischen Glückstadt durch die beschaulichen Gassen schlendern, am Marktplatz eine Pause genießen, frische Meeresluft am Elbdeich atmen – das bedeutet, Kraft tanken und die Seele baumeln lassen. Am Hafen lädt das zertifizierte 3*** Hotel Das Brückenhaus, ein Kulturdenkmal aus dem 17 Jahrhundert mit liebevoll gestalteten Zimmern, zum Übernachten mit unvergleichlichem Blick auf den Glückstädter Binnenhafen ein. Hier startet der Tag mit einem reichhaltigen, ausgiebigen Frühstück im bezaubernd maritim gestaltetem Café des Hauses – für Glücksmomente der besonderen Art.

Das Brückenhaus, Am Rethövel 8, Glückstadt

Tel. 04124 / 6026472, www.brueckenhaus-glueckstadt.de

In ihrem neuen Roman "Der Teufel von Wacken" lässt Autorin Heike Denzau Ermittlerin Lyn Harms wieder aktiv werden. Ein Überfall auf einen Itzehoer Juwelier endet blutig. Die Spur führt Ermittlerin Lyn Harms zum gerade stattfindenden Heavy-MetalFestival in Wacken. Dort feiern 75.000 Fans eine riesige Party und haben das Dorf fest im Griff.

Niemand ahnt, dass die Täter weitere Verbrechen planen. Als sich die Schlinge um die Bande immer enger zuzieht, eskaliert die Situation. Und es bleibt nicht bei einem Toten ... Krimifans sollten die Premieren-Lesung mit Heike Denzau nicht verpassen.

5.7., 19.30 Uhr, Heymann in Itzehoe

Breite Str. 22-32, Itzehoe, Eintritt: 8,50 €

Schlafen am Hafen in Glückstadt

Das Brückenhaus Gode Tied in Glück-Stadt Entspannen Sie bei 2 Übernachtungen im Comfort Zimmer inclusive Verwöhn-Frühstück im Brückenhaus und genießen Sie ein exklusives 3-Gang Wahlmenü im `kommodigen` Gasthaus „Der kleine Heinrich“ 125,- € pro Person

Charmant, nordisch, lecker

Das Brückenhaus ٠ Am Rethövel 8 ٠ 25348 Glückstadt Tel: 04124 / 60 26 472 ٠ www.brueckenhaus-glueckstadt.de

Direkt am Yachthafen Glückstadts gelegen, genießen Besucher des Restaurants Zu alten Mühle nicht nur den Blick aufs Wasser, sondern können sich auch an den vielen köstlichen Gerichten erfreuen. Gerade zur Matjessaison zaubert Küchenchef Dieter Lassmann SchmackDas Restaurant Zur alten Mühle liegt haftes aus Neptuns direkt am Wasser. Die frische Nordseebrise lässt sich förmlich schmecken.

Reich auf den Teller.

Gäste können sich etwa auf den "Mühlen Matjesteller“ mit zwei Matjesfilets auf einem Kartoffelrösti mit einer Lachsrose und einer Senf-Dill-Sauce freuen oder lassen sich "Lord Nelson", drei Matjesfilets auf gedünsteten Apfelscheiben, Preiselbeeren, Sahnemeerrettich, geröstete Mandelblättchen, schmecken. Alle Gerichte werden stets mit frischen Zutaten zubereitet. Auch für einen gemütlichen Klönschnack am Nachmittag ist die einladende Terrasse bestens geeignet. Das freundliche Servicepersonal versorgt die Gäste mit leckerem Kaffee und Kuchen. Wer sich selbst von der interessanten Location, die vor nordischem Charme sprüht, überzeugen möchte, schaut einfach mal vorbei. Übrigens: Die gemütlichen Räumlichkeiten sind auch ideal geeignet für Feiern jeglicher Art. © GDM GmbH

RESTAURANT

Inh. Dieter Lassmann

Graue Erbsen Essen vom 11. - 13.02

Regionale Küche Fischgerichte Saisonale Spezialitäten Sommerterrasse Unsere Spezialität Partyserviceim Juli: Verschiedene Matjesvariationen undHafen Fischspezialitäten Am 54 · Glückstadt Tel. 0 41 24 / 18 07 Wir freuen uns über Ihre Reservierung.

Fax 0 41 24 / 52 62 Am Hafen 54 . 25348 Glückstadt www.restaurant-zur-alten-muehle.de Tel.: 04124/1807 . www.restaurant-zur-alten-muehle.de

Zur Alten Mühle – Restaurant, Am Hafen 54, Glückstadt

Tel. 04124 / 1807, www.restaurant-zur-alten-muehle.de

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Ausflüge & Reisen

Startschuss zur 1. Lebensart Leserreise

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Incredible India

m Westen Indiens liegt Rajasthan - ein Land, das in der Vergangenheit eine ganz eigene Geschichte erlebt hat. Noch heute ziehen Sänger von Dorf zu Dorf und halten die alte Geschichte lebendig. Die Bevölkerung trägt die farbenprächtigsten Kostüme ganz Indiens. Die Männer schmücken sich mit Turban und Schnurrbart, die Frauen mit phantastischem Silberschmuck. Sollte man eine Übersetzung für das Wort Rajasthan finden müssen, würde man es „Land der Könige“ nennen.

Bei dieser Reise durch die Provinzen Rajasthans reisen Lebensart Leser als persönliche Gäste der Maharajas und residieren mehrere Nächte in den sogenannten Heritage Hotels, ehemalige Maharajapaläste und Händler-Havelis, die nun in charmante Hotels umgewandelt wurden. Sie lernen so nicht nur das herrschaftliche Leben vergangener Zeiten kennen, sondern erkunden zusammen mit DESIGNER TOURS, Reiseveranstalter für anspruchsvolle Reisen, eine Welt wie aus „Tausend und Einer Nacht“.

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Holi-Fest Zum Vollmond des Monats Phalguna im Hindu-Kalender, der 2019 auf den 21. März fällt, findet zudem das alljährliche Holi-Fest statt, das von Millionen mit Farbpulver gefeiert wird. Es markiert den Frühlingsbeginn und knüpft an jahrhundertealte hinduistische Traditionen an. Auf diesen überlieferten Brauch zurückgehend, markiert das Fest den Sieg des Guten über das Böse und gilt in einigen Landesteilen auch als Erntedankfest. Hinter ihm stehen verschiedene Überlieferungen, eine der bekanntesten rankt sich um die Hindu-Gottheiten Krishna und Radha. Krishna soll Radha mit Farbe beworfen haben, um ihre unterschiedlich dunklen Hautfarben auszugleichen.

Exklusive Leserreise Die Idee zu einer gemeinsamen Leserreise kommt nicht von ungefähr: Seit Jahren inseriert DESIGNER TOURS als Werbepartner im Bereich der Reiseredaktion in der Lebensart. Im Gespräch mit Firmeninhaber, Chefreiseleiter und

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gebürtigem Inder Sumeet Sehgal wurde die Idee geboren, erstmalig gemeinsam eine Leserreise für das Frühjahr 2019 aufzulegen. „Incredible India“ so lautet der verheißungsvolle Titel der 14-tägigen Tour, die mit zwei Terminen zur besten Reisezeit in den Monaten Februar und März ab sofort zur Buchung freigegeben ist.

“Incredible India - wahrlich unglaubliches Indien“ erwartet den Lebensart Leserreise Gast, denn neben zahlreichen Insidererlebnissen und Sonderarrangements, die an dieser Stelle noch eine Überraschung bleiben sollen, findet rund 4 Wochen vor der Reise zur Einstimmung bereits ein exklusiver Vorbereitungsabend mit indischen Spezialitäten und Reiseimpressionen in den Räumen des Veranstalters in Kappeln statt.

Termine Incredible India 1 vom 25.02.-10.03.2019 Incredible India 2 mit Holi vom 11.-24.03.2019

Fordern Sie jetzt Ihr persönliches Infomaterial mit dem Stichwort „Leserreise Lebensart“ unter info@designer-tours.de an.

Incredible India

Lebensart Leserreise 2019

Incredible India Höhepunkte der Reise: ∞ Sagenumwobenes Taj Mahal in Agra ∞ Palast der Winde in Jaipur ∞ Bootsfahrt auf dem Pichola See in Udaipur ∞ authentisches Landleben und beschauliche Dörfer ∞ Übernachtungen in Maharajapalästen ∞ Kochworkshop und Abendessen bei einer lokalen Familie in Udaipur

Im Westen Indiens liegt Rajasthan - ein Land, das in der Vergangenheit eine ganz eigene Geschichte e Sänger von Dorf zu Dorf und halten die alte Geschichte lebendig. Die Bevölkerung trägt die farbenprä Indiens. Sollte man eine Übersetzung für das Wort Rajasthan finden müssen, würde man es „Land der Kö Reise durch die Provinzen Rajasthans, sind Sie persönliche Gäste der Maharajas und residieren die me sogenannten Heritage Hotels, ehemalige Maharajapaläste und Händler-Havelis, die nun in charmante Hot Sie lernen so nicht nur das herrschaftliche Leben vergangener Zeiten kennen, sondern erkunden zusamm Sumeet Sehgal eine Welt wie aus „Tausend und Einer Nacht“...eben echt „incredible“!

Reiseverlauf 1.Tag: Montag - Fluganreise nach Indien Am Nachmittag beginnt Ihre Reise ins Reich von 1001 Nacht. Machen Sie es sich i freuen Sie sich auf das Erreichen einer anderen Welt.

2.Tag: Dienstag - Delhi Nach Ihrer Ankunft in Delhi am Morgen werden Sie willkommen geheißen und b Stadtrundfahrt. Sie führt uns zunächst nach Old Delhi, wo wir die berühmt von Mahatma Gandhi besuchen. Am Mittag beziehen wir unsere Zimmer, bev Delhis erkunden. Die Fahrt führt vorbei am Präsidentenpalast und dem Pa India Gate, dem Wahrzeichen der Stadt. (A)

∞ Besuch vom sozialen Hilfsprojekt „Ladli“ in Jaipur 3.Tag: Mittwoch - Delhi > Shekhawati Region ∞ JeepsafariAm zu den Volksstamm der Bishnoi Morgen verlassen wir die hektische Hauptstadt Delhi und steuern der Wü die Region Shekhawati, 240km südwestlich von Delhi. Während der Fahrt g ∞ Rikschafahrt zur Vogelbeobachtung im Keoladeo lebens Rajasthans.

Die Shekhawati Region wird auch als „offene Bilder gang mit Ihrem Reiseleiter durch die ungepflasterten Gassen wähnt man s Nationalpark (UNESCO Weltnaturerbe) die zahlreichen, wundervoll dekorierten Havelis wie ein Bilderbuc sind in einem guten Zustand, aber ein Besuch lässt ahnen, wie die Welt hier vor c Wir beziehen unsere Fort Zimmer in genau so einer landestypischen Unterkun ∞ Elefantenritt zum Amber 4.Tag: Donnerstag - Mandawa > Bikaner ∞ Farbenprächtiges Frühlingsfest Holi 11.-24.03.2019), Nach dem Frühstück Fahrt über das Land gen Westen nach Bikaner,(nur vorbei an Leh Unterwegs halten wir, wann immer Sie es möchten, für einen kurzen Bummel üb ∞ ExklusiverAm Vorbereitungsabend Reiseimpressionen & Nachmittag erreichen Sie Bikaner. Die knapp eine mit halbe Millionen Ein sowie eine beschauliche Altstadt mit allerlei kleinen verwinkelt indischenRoute Spezialitäten. durch die Wüste erlangte Bikaner schnell Reichtum und Bedeutung zwischen 1588 und 1593 gebaut wurde. Innerhalb des Forts stehen im südlic Hotel gebracht werden, begeben wir uns auf einen Spaziergang über den Mar

ebenfalls ein charmantes Heritagehotel: den Lalgarh Palace! (F, A) Nordindien Rundreise Reisepreis p. P. im Doppelzimmer € 1.899,5.Tag: Freitag - Bikaner > Jodhpur Nach dem Frühstück verlassen Sie diesen interessanten Ort, um gegen Mit Einzelzimmerzuschlag: € 449,Rande der Wüste Thar, zu erreichen. Hier besuchen Sie das auf einer 125m hoh Stadt erhaben überblickt. Die Innenräume zeugen von vergangener Zei ein Museum untergebracht.

Dieser Ausflug ist ein Traum für Photofre Reisetermine: Incredible India I: 25.02.-10.03.2019 oder Incredible India II während Holi: 11.03.-24.03.2019 schauen, was der Tag sonst noch so für Sie bereit hält. (F, A) 6.Tag: Samstag - Jodhpur > Udaipur

Am Morgen starten wir zunächst mit Jeeps auf eine Erkundungsfahrt in nahe Im Reisepreis eingeschlossene Leistungen: diverse Bräuche und Traditionen beim Besuch des Bishnoivolkes. An unsere nächste Tagesetappe nach Udaipur. Unterwegs besuchen Sie di ∞ Linienflug ab/bis Hamburg nach Delhi in der Economy-Class von EMIRATES inkl. 30 kg Freigepäck, Tax & Sicherheitsgebühren Ranakpur. Auf einer Fläche von 4.544m² sind 1.444 Marmorsäulen mit je ei der Besichtigung Weiterfahrt auf einer malerischen Strecke durch da ∞ Rail & Fly ab/bis Heimatbahnhof nach Hamburg in der 2.Klasse der DB AG DESIGNER TOURS Familie. Frau Anuradha Rathore kocht leidenschaftlich gerne und wi ∞ 12 Übernachtungen in privaten Palästen / Heritageunterkünften und charmanten Hotels der Mittelklasse inkl. tägl. Halbpension einweihen…“von Chicken Masala, Chapatti und Raita“. Wir haben heute e Familie der indischen Mittelschicht und authentische Hausmannskost kennenzulernen. (F, A) ∞ 13 tägige Rundreise wie beschrieben im klimatisierten, landestypischen Reisebus 7.Tag: Sonntag - Udaipur ∞ Durchgängige, deutschsprachige Studienreiseleitung Am Vormittag zeigt Ihnen Ihr Reiseleiter die Schönheiten der Stadt. Sie b Sees, in dessen Innenräumen sich Kunst und Finanzkraft der Mewar-Herr ∞ Ausflüge und Besichtigungen inkl. sämtlicher Eintrittsgelder für die im Reiseverlauf erwähnten Sehenswürdigkeiten haben. Während eines Bummels über den örtlichen Basar, besichtigen Si seine Malschulen, wo man feinste Beispiele der berühmten Miniaturma eine gemütliche Bootsfahrt auf dem Pichola See. Vom Wasser aus haben Sie ei ∞ umfangreiche Reiseinformationen / Studienmappe & Sicherungsschein / Insolvenzversicherung sowie zu den Inseln Jagmandir und Jagnivas. Die Szenerie hier war vor einig „Octopussy“. (F, A)

nicht eingeschlossen: 8. Tag: Montag - Udaipur > Deogarh Nach dem Frühstück besteigen wir wieder unseren Bus, um einem nächsten Hö ∞ Visagebühren (z.Z. US$ 50,- + € 20,- Servicegebühr für E-Visa oder € 111,50 via IGCS), Der beschauliche kleine Ort offeriert einen romantischen Maharaja Basar und Marktleben.

Herzlichen Willkommen & Namaste heißt es dann im De ∞ Persönliche Ausgaben (nicht erwähnte Mahlzeiten, Getränke, Trinkgelder, fakultative Arrangements: Heissluftballonfahrt € 250,historischem Gemäuer für die heutige Nacht! Das Heritagehotel lockt m kleinen SPA Bereich, wo Sie unter anderem fakultativ & Holifestival mit landestypischer Kleidung, Farben & Mittagessen: € 60,- ) 9. Tag: Dienstag - Deogarh > Jaipur Fahrt nach Jaipur, Hauptstadt Rajasthans. Jaipur wurde von Jai Singh II Hauptstadt Amber zu klein wurde. Die auffallend einheitlich rote Wil Innenstadt - der Grund weswegen Jaipur auch „The Pink City“ genannt wird - en von Prinz Albert. Jaipur gilt auch als Hauptstadt des Kunsthandwerks Textilindustrie mit fantastischen Stoffen in Seide oder Pashmina si der Suche nach Schals, Tüchern und Rohseide. Am Nachmittag führt Sie Ih quirligen Kleinstadt ins Zentrum. Außerdem machen wir einen Photos Palast der Winde. Dieser ist eigentlich kein Palast, sondern nur eine Pal Am Abend lockt ein Besuch im beliebten Spice Court Restaurant mit Folklo (F, A)

Veranstalter im Sinne des Reiserechts, Buchung und Information DESIGNER TOURS (Germany) ∞ Flensburger Str. 40 ∞ 24376 Kappeln Tel. 0 46 42 / 92 57 50 ∞ www.designer-tours.de ∞ info@designer-tours.de

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Ausflüge & Reisen

1.000 Kilometer auf den Spuren der Mönche Auf knapp 1.000 Kilometern führt der Mönchsweg durch Bremen, Niedersachsen und Schleswig-Holstein bis nach Roskilde, hier heißt er dann “Munkevejen”. Die Strecke hat ihren Ursprung in der Christianisierung des Nordens im Mittelalter und folgt den Spuren der Mönche.

Sie erhält ihren besonderen Reiz durch eine Landschaft, die bis heute geprägt ist von ihren jahrhundertealten, aus Feld- und Backsteinen errichteten Kirchen. Alle Informationen sowie eine kostenlose Broschüre mit Etappenvorschlägen und einem Unterkunftsverzeichnis gibt es unter www.moenchsweg.de und unter Telefon 0431 / 12850873.

Die gesamte Strecke ist durchgängig in beide Richtungen beschildert und verläuft weitgehend auf asphaltierten Wegen durch eine meist flache Landschaft, größere Steigungen bietet nur die Holsteinische Schweiz. Erholung für die Sinne bietet die vielfältige norddeutsche Landschaft, über 100 Kirchen laden zu Ruhe und Besinnung ein. Die Route startet in Bremen, sehenswert sind das Unesco-Welterbe Rathaus, der Roland und der Marktplatz mit dem St. Petri Dom. Unweit von Bremen lockt das Künstlerdorf Fischerhude, Richtung Nordosten pas-

Auf dem “Mönchsweg” passieren die Radfahrer über 100 Kirchen, unter anderem die Fachwerkkirche St. Marien in Großenwörden im niedersächsischen Landkreis Stade aus dem Jahr 1636. © djd/Mönchsweg e.V./Tourismusverband Landkreis Stade e.V./M. Elsen

siert man die Klosteranlagen in Zeven und Harsefeld, um dann das Alte Land zu erreichen, das größte zusammenhängende Obstanbaugebiet Nordeuropas. Von der malerischen Hansestadt Stade aus geht es über das Christkinddorf Himmelpforten und Wischhafen mit der Elbfähre ins schleswig-holsteinische Glückstadt. Auf idyllischen Wegen am Stördeich und im Segeberger Forst lässt sich die Ruhe genießen. Im Kloster Nütschau wird die jahrhundertealte Tradition mönchischen Lebens erlebbar. Malerische Anblicke bietet die Hügellandschaft der Holsteinischen Schweiz, eingebettet darin liegen Seen sowie die Schlösser Plön und Eutin. Entlang der Küste führt der Weg zu weißen Ostseestränden, dem Kloster Cismar und auf die Sonneninsel Fehmarn. In Dänemark setzt sich der Radweg von Rødby bis Roskilde fort.

Neue App und aktualisiertes Radtourenbuch Im Sommer 2018 wird eine neue Mönchsweg-App erscheinen, vorerst nur für Smartphones mit dem Betriebssystem Android und für den Abschnitt in Schleswig-Holstein. Sie enthält Basisdaten wie eine zoombare Karte, Infos über Kirchen, Unterkünfte, Gastronomie und Fahrradservice. Zudem fungiert Missionar Bruno von Faldera als Reiseführer und erzählt spannende Geschichten aus der Zeit der Christianisierung in Texten, Audiofiles und Videos. Druckfrisch erschienen ist die aktualisierte Auflage des bikeline-Radtourenbuchs: bikeline Radtourenbuch: Mönchsweg, Verlag Esterbauer 2018, 14,90 €

E www.moenchsweg.de CREATE_PDF9070817175483236789_2204055042_1.1.pdf.pdf;(185.00 x 132.00 mm);21. Mar 2017 10:37:35

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Kunst an der Westküste

Ausstellung «Faszination Norwegen - Landschaftsmalerei von der Romantik bis zur Moderne»

Susanne Kessler mit ihrer Installation Odissea

Das gemeinnützige Museum Kunst der Westküste wurde 2009 von dem Unternehmer Prof. Dr. mult. h. c. Frederik Paulsen gestiftet, dessen Familie aus Alkersum/Föhr stammt. Angesiedelt inmitten des Dorfes Alkersum knüpft es an die Geschichte von „Grethjens Gasthof“ an, der ehemaligen Gastwirtschaft im Dorf, in der bereits im 19. Jahrhundert Künstler aus Deutschland und Dänemark sowie Insulaner eingekehrt sind. Diesen sozialen und künstlerischen Treffpunkt wiederzubeleben, war Anlass zur großartigen Stiftung des Museums und zum Neubau des heutigen Museumsrestaurants und Cafés.

Im Sommer zeigt das Museum drei Ausstellungen: Bis zum 2. September ist die Schau „Faszination Norwegen. Landschaftsmalerei von der Romantik bis zur Moderne“ zu sehen. Ab 1. Juli startet die Einzelausstellung „Susanne Kessler. Odissea“ mit Installationen, Objekten, Filmen und Zeichnungen der in Rom und Berlin lebenden international agierenden Künstlerin Susanne Kessler. Vom 9. September an läuft mit mehr als 70 Gemälden und Aquarellen die große Schau „Emil Nolde und das Meer“, in der erstmals das Thema „Meer“ im Werk von Emil Nolde in einem Museum beleuchtet wird.

Die hochkarätige Sammlung Kunst der Westküste konzentriert sich auf die Malerei der vier Nordseeanrainerstaaten Norwegen, Dänemark, Deutschland und Niederlande im Zeitraum von 1830 bis 1930. Alle Kunstwerke stellen sich dem faszinierenden Generalthema „Meer und Küste“. Auch internationale zeitgenössische Kunst, vor allem Fotografie, hat in die Sammlung Eingang gefunden.

Das Museumsrestaurant lädt mit seinem großen Garten zum Verweilen ein. Bis Ende August gibt es jeden Donnerstag ab 18 Uhr einen Grillabend. Im Juli und August hat das Museum aus dem Grund donnerstags bis 18 Uhr geöffnet. Viele Veranstaltungen begleiten die Ausstellungen.

E Museum Kunst der Westküste, Hauptstr. 1, Alkersum Tel. 04681 / 747400, www.mkdw.de

Insel Föhr – mal rauffahren und runterkommen!

Kilometerlange Strände. Wellenrauschen und Vogelgesang. Weißer Sand und bunte Strandkörbe.

Flaniermeile und Fischmarkt. Inselleben und Tradition. Moderne und Meditation im Museum Kunst der Westküste. Zu Fuß, mit Rad oder Bus das Inselparadies entdecken – auch für einen Tag!

Weitere Infos unter: www.foehr.de www.faehre.de FTG_Logo_cmyk

Friesische Karibik.

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Ausflüge & Reisen

Unterhaltung an der Elbe Ob Schleswig-Holstein Musik Festival (5. und 7. Juli) oder Bike-Fest (19. August) …. Wedel hat nicht nur Hamburgs Nähe zu bieten, sondern ist auch selbst Schauplatz interessanter Veranstaltungen! Ganz zu schweigen von der Schiffsbegrüßungsanlage Willkomm Höft, die gleichzeitig Anlegestelle für den Halunder-Jet nach Helgoland und die Lühe-Schulau-Fähre ins „Alte Land“ ist.

Frisch gestärkt vom exquisiten Frühstücksbuffet erkundet man diese sympathische Stadt und deren Umgebung - vielleicht auch zu Fuß oder per Wedelec (Leih-E-Bikes).

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Tel. 04103 / 80770, www.hotel-senator-marina.de

Wer all dies aus nächster Nähe erleben will, gönnt sich eine Nacht (oder besser noch 2 Nächte) im ***Hotel SENATOR MARINA. Es liegt nur fünf Minuten von der Elbe und auch von der Anlegestelle entfernt.

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Reise durch Schleswig-Holstein Die See und das Wattenmeer, der Wind, der nach Salz schmeckt, Reetdächer und Leuchttürme, kreischende Möwen und blökende Schafe, Marsch, Geest und Hügellandschaft: Aus vielfältigen Bildern, Klängen und Aromen, aus Natur und Kultur setzt sich das faszinierende Bild des nördlichsten deutschen Bundeslandes zusammen.

Von Nord- und Ostsee “meerumschlungen” entfaltet sich Schleswig-Holstein zwischen den Küsten. Über 215 Bilder zeigen Schleswig-Holstein in all seinen Facetten.

Vier Specials berichten über Literaten der Region, kulinarische Spezialitäten, die dramatische Geschichte von Helgoland und die Kieler Woche, das weltgrößte Segelsportereignis der Welt.

E Karl-Heinz Raach, Johann Scheibner, Georg Schwikart: Reise durch Schleswig-Holstein Stürtz Verlag 2018, 140 S., 217 Abb., 19,95 €

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10 m² Abenteuer sunden Produkten serviert. In nicht einmal einer Minute Fußweg erreicht man die eigene externe hochwertige Bad- und Sanitäreinheit. Dort findet man auch eine getrennte kleine Kücheneinheit mit Sitzgelegenheiten.

Sanfte Sonnenstrahlen auf der Haut, nackte Füße auf kühlenden Holzdielen, der Klang des Windes in den Weiden, der Blick über weite Wiesen und Felder – mehr braucht es nicht zum Glücklichsein. Preis: für 2 Personen pro Übernachtung inklusive Handtüchern/Reinigungsservice 82 €

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Wer dem Trubel des Alltags entfliehen will, findet auf dem B&B Hof Noerreheede eine ganz besondere Unterkunft. Am Feldrand des Hofgrundstückes steht die Wiesenlodge und bietet auf 10 m² das Glück auf vier Rädern für alle Outdoorfans und Abenteurer.

Der romantische Schäferwagen ist nordisch-schlicht eingerichtet und mit liebevollen Accessoires versehen. Auf bequemen Komfort muss man natürlich auch nicht verzichten: Flachbildfernseher, Nespresso-Kaffeemaschine und kostenloses W-Lan sorgen für einen Hauch von Luxuscamping. Wer hungrig ist kann den Brötchenservice nutzen oder meldet sich gleich zum Frühstücksbüfett an. Im ausgebauten Stall des Hofgebäudes werden allerlei hochwertige Leckereien aus biologischen, lokalen und ge-

Wer sich vom Schäferwagen nicht trennen mag, der kann sich auch seinen Traum vom eigenen Wagen erfüllen. In der Schäferwagen Manufaktur wird die Lebensfreude auf Rädern nach unterschiedlichsten Wünschen gestaltet - ob als Sauna, Atelier, Gartenhäuschen, Badewagen oder ganz persönliches Refugium.

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Gegen den Wind Triathlon & Lauftag Techniker Beach Tour – Beachvolleyball Drachenfestival St. Peter-Ording Multivan Kitesurf Masters Soul Kitchen - Street Food & Music Festival Weltmeisterschaft im Strandsegeln Piratentage

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Das kulinarische Thema

Coole Schleckerei Das erste Speiseeis wurde vermutlich im antiken China geschleckt, die chinesischen Herrscher hatten große Eislager anlegen lassen. Das Sorbet ähnliche Speiseeis war aber auch schon in der europäischen Antike bekannt. Der griechische Dichter Simonides von Keos beschreibt es als mit Früchten, Honig oder Rosenwasser zugesetztem Gletscherschnee.

5.000 Eisdielen und Eiscafés Eishungrige mit ihren meist selbst gemachten Kreationen vom Ananaseis bis zum Zitroneneis.

Viele von ihnen werden von Italienern geführt, von denen wiederum zahlreiche aus dem Val di Zoldo in der Provinz Belluno aus den Dolomiten stammen. Im 19. Jahrhundert war die Armut dort sehr groß, durch die Spezialisierung auf das Eismachen wurden neue Einkommensquellen erschlossen.

Noch heute stammen die besten Eismacher aus dem Tal in den Dolomiten.

er Grieche Hippokrates, wohl bekanntester Arzt des Altertums, war überzeugt, Wassereis könne die Lebenssäfte stärken und Schmerzen lindern. Die Perser stellten Eis aus Nudeln und Rosenwasser her und würzten es mit Safran; in China wurden Milch und Reis mit gefrorenem Wasser vermischt. Die römischen Kaiser ließen sich durch „Schneeläufer“ Schnee und Eis von den Apenninen, der indische Kaiser Ashoka aus dem Himalaya bringen und von Spezialisten zubereiten.

Anmutig trotz Eis-Eskapaden

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Eis aus Wasser & Fruchtsaft Ende des 13. Jahrhunderts beschrieb Marco Polo die Herstellung einer Kältemischung aus Schnee oder Wasser und Salpeter, die er in China kennen gelernt hatte. Speiseeis aus Wasser und Fruchtsaft oder –püree wurde vor allem zu einer italienischen Spezialität, die im 16. Jahrhundert von Katharina von Medici auch in Paris eingeführt wurde. Um 1700 wurde Speiseeis in europäischen Kaffeehäusern eingeführt, es wurde eine beliebte (und teure) Delikatesse. Gegen Ende des 18. Jahrhunderts schließlich erfand ein französischer Koch am Hofe des englischen Königs das Milcheis. Auch die Eisbombe stammt aus dieser Zeit. Die erste Fabrik für Speiseeis begann 1851 in Baltimore ihre Produktion. Das Eis am Stiel wurde 1903 erfunden und im Oktober 1923 von Harry Bust patentiert. 1925 begann dann auch die industrielle Speiseeisproduktion in Deutschland. Speiseeis wurde für alle Bevölkerungsgruppen erschwinglich und dadurch zum beliebten Sommervergnügen für jung und alt.

Eisdielen Was ist ein Sommer ohne Eis, ohne Eisdielen? Mit der genialen Erfindung der Eisdiele begann der Siegeszug des Speiseeis’.

Die Erste hat der Sizilianer Francesco Procopio de Coltelli – ein Koch des Sonnenkönigs Ludwig XIV – schon 1668 in Paris eröffnet. Es dauerte aber noch bis in die 1920er Jahre hinein, bis die Eisdiele zum Bestandteil der gastronomischen Großstadtkultur auch in Deutschland wurde. Heute versorgen etwa

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In Europas Neuzeit war dieser Genuss lange ein Privileg der Reichen. Um 1800 fielen Frauen aus der Pariser Schickeria mit ihren Schoßhündchen in Cafés ein und stürzten sich auf die kühlen Desserts. „Pariserinnen sind die anmutigsten Frauen, selbst wenn sie gierig essen", frotzelten damals Kommentatoren. Einige Jahrzehnte später in London verkaufte Carlo Gatti, Geschäftsmann aus der italienischen Schweiz, Eiscreme an mobilen Ständen und brachte sie damit unters Volk. Noch musste die rasch schmelzende Pracht mit Natureis in Form gehalten werden. Zum Massenprodukt wurde Eiscreme erst, als moderne Kühlsysteme verfügbar waren: Der deutsche Ingenieur Carl von Linde, Spitzname „Eiskönig", entwarf 1876 eine Kältemaschine, die mit Ammoniak arbeitete - den UrKühlschrank. Unternehmen wie Langnese und Schöller begannen in den Dreißigerjahren, große Mengen Speiseeis in Fabriken herzustellen. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurden Kühlschränke auch für Privathaushalte erschwinglich, der Siegeszug von Eiscreme war nicht mehr zu stoppen. Allein in Deutschland versiebenfachte sich der Absatz zwischen 1956 und 1964.

Die Finnen schlecken am meisten Und wo wird nun am meisten Eis verzehrt? In Italien meinen Sie? Falsch. In Deutschland? Auch falsch. Der europäische Sieger im Eisessen ist der Finne, kommt er doch auf gut 13 Liter im Jahr, dicht gefolgt von den Schweden und unseren dänischen Nachbarn. Die Italiener schlecken immer hin noch 9,5 Liter Speiseeis, wir Deutschen gut 8 Liter. Die Portugiesen entpuppen sich mit gerade einmal 4 Litern Speiseeis pro Kopf und Jahr als europäische Eismuffel. Mittlerweile gibt es Eis in den verwegensten Geschmacksrichtungen - von Schimmelkäseeis bis Chili-Wodka-Gurke. Trotz großer Auswahl bewahren sich die Deutschen bis heute einen konservativen Geschmack: Laut Statistik entscheiden sich die meisten Frauen für Schokolade, Männer bleiben der guten alten Vanille treu. Hauptsache Eis.

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Juli | August | September 2018 l e b e n s a r t 45

Eten un drinken

Spannende Rumgeschichte(n) erleben!

Windbeutel Zwar gilt der Windbeutel nicht als eine norddeutsche Erfindung, dennoch ist die süße Leckerei eine der beliebtesten Köstlichkeiten an der Westküste. Wer sich selbst einmal als Windbeutel-Bäcker ausprobieren will, bekommt mit diesem Rezept die passende Anleitung an die Hand. Die Füllung kann nach Belieben und Geschmack angepasst werden.

Rezept Zutaten für 4 Personen Brandteig 125 ml Milch, 125 ml Wasser, 50 g Butter, 1 Prise Salz, 200 g Weizenmehl, 4 Eier

Der Flensburger Destillateur Walter Braasch in seinem Rum Museum

Zubereitung Milch, Wasser, Butter und Salz in einen Topf geben und aufkochen lassen. Wenn die Buttergeschmolzen ist, das Mehl dazugeben und alles gut verrühren. Masse in eine Schüssel geben und die Eier hinzufügen. Ist der Teig abgekühlt, wird die Masse in eine Spritztüte gefüllt. Etwa 6 cm große Tuffs aufs Backpapier spritzen und das Blech im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 25 Minuten backen. Danach rausnehmen, aufschneiden und abkühlen lassen.

Füllung 300 ml Sahne, 4 Kaffeelöffel Zucker, 1 Msp. Boubon-Vanille, 200 g Beeren nach Wahl Zubereitung Sahne, Zucker und Vanille zusammenfügen und steif schlagen.

Beeren dazugeben und alles gut verrühren. Mit der Spritztüte die Füllmasse auf die untere Windbeutelhälfte drücken, Deckel drauf, fertig.

Foto: Christian Jung / Fotolia.com

Guten Appetit

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Das „Gold der Karibik“ machte Flensburg einst reich und berühmt. Zucker und Rum und viele andere Kolonialwaren fanden auf Segelschiffen von Westindien den Weg in die damals dänische Handelsstadt an der Förde. In der privaten Sammlung von Destillateur Walter Braasch im hinteren der beiden malerischen Braasch-Höfe in der Roten Straße kann man im Rum Manufaktur Museum diese Geschichte kennenlernen. Das kleine Museum ist zu den Ladenöffnungszeiten geöffnet und der Eintritt frei. Neben der Geschichte der Flensburger Kaufmannsfamilie Brodersen und ihrer Fregatte Urania wird über die Herstellung und Geschichte rund um Rum, Zucker und den transatlantischen Dreieckshandel berichtet. Zu sehen sind Destillier-, Abfüll- und Messgeräte, eine Sammlung historischer Flensburger Rumflaschen, historische Fotos u. v. m. Jeden Mittwoch findet außerdem um 16 Uhr eine Führung statt. Sie kostet 5,- Euro p.P. und beinhaltet auch eine Verkostung der hauseigenen Rumspezialitäten. Eine kleine, feine Kurzreise zu den „drei kleinen Inseln“ in der Karibik und in einen sehr spannenden Abschnitt Flensburger Geschichte!  Braasch Rum Manufaktur Museum, Rote Straße 26-28, Flensburg, Mo-Fr 10-18.30 Uhr, Sa 10-16 Uhr, Tel. 0461 / 141600, www.braasch.sh

Helden der Küche Mit außergewöhnlichen Portraits von deutschsprachigen TV- und Sterneköchen, persönlichen Steckbriefen und 28 Lieblingsrezepten veröffentlichte das Gourmet- und Lifestyle-Magazin „finesse“ am 14. Juni auf den BBQDays in Hamburg erstmals einen Bildband, der in gemeinsamer Arbeit mit dem Sylter Fotografen Michael Magulski entstand. Auf 240 Seiten beantworten die Stars jeweils 13 Fragen und zeigen sich neben ihren persönlichen Rezeptideen auf klassischen und etwas verrückten Fotografien. Die erste Ausgabe von „HELDEN DER KÜCHE“ ist für 39,95 Euro deutschlandweit im gut sortierten Buchhandel oder online exklusiv auf www.lieblingswelt.de erhältlich.

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Wenn man kulinarisch an das Land zwischen den Meeren denkt, dann kommen einem sogleich Krabben in den Sinn. Am besten schmeckt dieser köstliche Hochgenuss fangfrisch aus dem Meer. Vielleicht hat deshalb der Krabbenfang in Schleswig-Holstein eine so lange Tradition – wie zum Beispiel bei der Familie Urthel aus Friedrichskoog.

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Foto: Urthel

So schmeckt echte Nordseefrische

 Alfred Urthel in der Räucherkammer

rthel Krabben & Fischdelikatessen ist eine echte Familienangelegenheit. Hier in Friedrichskoog, direkt an der Nordseeküste, hat jeder seine Aufgabe: Der Chef Alfred kümmert sich um den Laden, das angeschlossene Frischrestaurant und die Vermarktung außer Haus, während sein Bruder mit dem Kutter Rugenort raus fährt und die frischen Nordseekrabben nach Hause bringt.

Kaum runter vom Kutter werden die Nordseekrabben auch schon für den Verkauf und den Verzehr vorbereitet. Zunächst pulen vier spezielle Maschine die Krabben direkt vor Ort bei Urthel. Das garantiert die absolute Frische der Krabben, von der selbst Spitzenköche bundesweit schwärmen. Das ist Nordseefrische pur!

verschiedene Orte (siehe Infokasten). Und wer dann doch ein bisschen weiter weg wohnt, der kann sich die Urthel-Leckerbissen reisefertig (vakuum-) verpacken lassen, um sie so mit in die Heimat zu nehmen.

Wen dort die Sehnsucht nach meeresfrischen Delikatessen packt, der wiederum nutzt den 24-Stunden-Bestellservice – per Versand kommt dann ins Haus, wonach sich Fischfreunde alle zehn Finger lecken: hervorragende Güte aus Schleswig-Holstein.

 A. Urthel Krabben & Fischdelikatessen

Hafenstr. 71, Friedrichskoog, Tel. 04854 / 291, www.urthel.de

Meeresfrisch genießen Im Laden der Urthels und im angeschlossenen Restaurant werden die frischen Krabben dann – neben anderen Fischspezialitäten – an den Mann gebracht. In dem gemütlichen und maritimen Ambiente werden von leckeren Fischgerichten, Nordseekrabben mit Bratkartoffeln, der Friedrichskooger Fischpfanne bis hin zu delikaten Salaten raffinierte Spezialitäten serviert. Im Sommer lädt die Sonnenterrasse, wo es regelmäßig Fisch vom Grill gibt, zum Verweilen unter freiem Himmel ein.

Gutes aus Schleswig-Holstein Damit auch die etwas küstenferner lebenden Schleswig-Holsteiner und Hamburger nicht auf die leckeren Krabben und Fische verzichten müssen, kommt Urthel mit seinen Verkaufswagen jede Woche an

Urthel Krabben-Verkaufswagen Mi. Elmshorn, Buttermarkt, 7-12 Uhr HH-St. Pauli, Nachtmarkt, 16-23 Uhr Itzehoe, Famila, 9-18 Uhr Do. Itzehoe, Wochenmarkt, 7-12 Uhr Fr. Uetersen, Wochenmarkt, 7-13 Uhr HH Vogelweide, Wochenmarkt, 12-18 Uhr Sa. Elmshorn, Buttermarkt, 7-13 Uhr Pinneberg, Wochenmarkt, 7-13 Uhr So. Hamburg, Fischmarkt, 5-10 Uhr Vorbestellungen für den Verkaufswagen unter Tel. 04854 / 291.

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Eten un drinken

Das Halligbrot ... ... ist ein traditionelles Gericht aus der norddeutschen Küche. Als eine einfache und dennoch sättigende Köstlichkeit wird sie vor allem den nordfriesischen Halligen zugeordnet. Auf einer Scheibe Schwarzbrot wird dünn Butter gestrichen, wenn möglich sogar Halligbutter.

Das ist eine Butter, die aus der Milch von Kühen, die auf den Halligen gehalten werden, erzeugt wird. Meint es der Koch gut mit einem, wird ein Berg leckerer Nordseekrabben auf das Brot gehäuft. Oben drauf kommt ein Spiegel oder auch zwei. Wahlweise können die Krabben auch mit Rühreiern aufgeschichtet werden. Wem da nicht das Wasser im Mund zusammenläuft ...

Halligbrot – Schwarzbrot mit Butter bestrichen und belegt mit Nordseekrabben und Spiegeleiern.

Foto: BiankaB / Fotolia.com

Kohl für die Sommerküche Viele meinen ja, Kohl sei nur was für Herbst und Winter. Bei Weiß- und Grünkohl mag das zutreffen aber nicht auf den edel und zarten Spitzkohl – ein Kohl für die Sommerküche.

Spitzkohl hat zarte Blätter, die leicht süßlich bis nussig schmecken und etwas an Kohlrabi erinnern. Er wirkt weniger blähend als andere Kohlarten und ist dadurch besser bekömm-

lich. Außerdem punktet er mit wertvollen Inhaltsstoffen wie Vitamin C, B-Vitamine, BetaKarotin und Kalium und bringt dabei nur 20 Kilokalorien pro 100 Gramm auf den Teller.

An heißen Sommertagen erfrischt ein Salat mit Spitzkohl, geraspeltem Apfel, Petersilie und einer Zitrone-Honig-Vinaigrette. Vor der Zubereitung werden die äußeren Blätter entfernt und der Kopf kurz abgespült. Anschließend vierteln, den harten Strunk entfernen und den Rest in feine Streifen schneiden.

Auch Suppen, Risotto und Pasta können mit Spitzkohl zubereitet werden, wobei die Garzeit deutlich kürzer als bei anderen Kohlarten ist. Ein Klassiker sind Kohlrouladen, die mit

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Hackfleisch, aber auch asiatisch mit Ingwer und gewürzten Glasnudeln gefüllt werden können. Dazu die Blätter unten am Strunk abschneiden und die dicken Blattrippen keilförmig entfernen. Dann werden sie in zwei bis drei Schichten übereinandergelegt, bevor man die Füllung portionsweise darauf verteilt. Zum Schluss die Blätter einrollen, mit Küchengarn zusammenbinden, kurz anbraten, ablöschen und garen. Spitzkohl ist eng mit dem Weißkohl verwandt. Der Name ist auf den kegelförmigen und spitz zulaufenden Kopf zurückzuführen. Die hellgrünen Blätter haben eine feine Struktur und sitzen locker übereinander und kommen jetzt frisch von den Feldern. Ein Kohl für kulinarische Sommervergnügen.

Gelesen

von Jens Mecklenburg

Nordisch verrückt, frei & schön Brian Bojsen: Lækker!

ZS Verlag, 192 Seiten, 24,99 €.

Hygge kulinarisch Endlose Sandstrände, Ferienhäuser mit Meerblick, glückliche Einwohner, wonderful Kopenhagen. Urlaub in Dänemark ist einfach hyggelig – zumindest in der Werbung. Lassen wir uns einfach darauf ein: auf in den Norden. Dafür reicht das Buch Lækker! muss ja nicht gleich der Hummerfang bei drei Grad Limfjord sein. Das überlassen wir gern Brian Bojsen, den Koch, FotoWir schwingen uns mit Brian auf die Fahrräder, angeln an der Ostsee, paddeln, reiten, golfen, atmen die gute, salzige Luft ganz tief ein. Und werden mächtig hungrig. Aber was isst man eigentlich in Dänemark? Hotdog und Smørrebrød? Auch.

Aber dann bitte trendig aufgepeppt mit lokalen Zutaten. Am besten von einem der neuen kreativen Köche wie Brian Bojsen, dem Tausendsassa am Herd. Dem kernigen Original, der die regionalen Traditionen neu interpretiert. Der herausfischt und erntet, was in seinem Land wächst und gedeiht. Fresh by nature – dem nordischen Klima sei Dank. Aber Bojsen wäre nicht Bojsen, wenn er nicht auch noch tonnenweise Abenteuerlust in seine Gerichte hineinsteckt. Schließlich gibt er sich im Buch als „verrückter“ Däne. Durchaus überzeugend. Ob man dabei glücklich wird? Auf alle Fälle hyggelig.

Gemalt. Gekocht. Gegessen.

Witzhusener Verlag für Buchkunst die Quetsche, 160 Seiten, 34,- €.

Freie Kochkunst der besonderen Art erschien gerade im kleinen, Witzhusener Verlag für Buchkunst die Quetsche. Im Mittel„Gemalt. Gekocht. Gegessen“ stehen (einfache) RezepForm von Chefkoch Klaus Thiem vom Restaurant Husum. In Zusammenarbeit mit dem Verleger und Buchder Künstlerin Gisela Mott-Dreizler entwickelten sich die vielseitigen Rezepte zu einem optischen Genuss. Abgerundet und bereichert wird das Kochbuch mit einer Kurzgeschichte zur Person von Klaus Thiem – ein Original, wie man so sagt – aus der Feder des Schriftstellers Heiner Egge. Die 54 Rezepte wandern durch die Jahreszeiten von Spargel über Schmorgurke mit Hack und Bigos Amigos bis hin zu Kartoffelspitzen mit Räucherfisch. Die Gerichte lassen sich leicht nachkochen. Klaus Thiems Philosophie steckt in einem einfachen Geständnis: „Ich kann nicht nach Regeln kochen“. Aus diesem Grund gönnt er sich beim Kochen viele Freiheiten und entdeckt dabei immer wieder interessante Kombinationen. Rezepte sind für den Koch lediglich Ideengeber. In seinem Restaurant gibt es keine üblichen Speisekarten, die Gäste dürfen sich von seinen Kochkünsten überraschen lassen. Den eigenwilligen Rezepten des Kochbuches stehen farbenfrohe Druckgrafiken und Zeichnungen von Gisela Mott-Dreizler gegenüber. Diverse Küchengegenstände treffen auf Gemüsesorten und weitere Zutaten. Das Buch aus feinem Papier mit einer originalgrafischen Buchdecke ist ein Schmuckstück für alle Kochfreunde, Sammler und Buchliebhaber.

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Sorgenfrei unterwegs

Café, Biergarten, Pension

Kanal 33 von Nadine Sorgenfrei Mein Scanner-Blick ist immer noch aktiv: Kaum betreten wir den wunderschönen Café-Garten in großartiger Lage direkt am NordOstsee-Kanal, habe ich ihn in Sekunden auf Kindersicherheit geprüft.

Das Ergebnis: Hier kann man die Lütten unbesorgt laufen lassen. Als Mama von drei Kindern weiß ich, dass ein Familienausflug auch puren Stress bedeuten kann, nämlich, wenn die Kleinen still sitzen müssen.

Da wird früher oder später auch das artigste Kind quengeln, maulen oder zappeln. Hier am Kanal 33 können kleine Gäste auf dem Rasen herumtoben, den tollen Spielplatz erobern und sich im eingezäunten Garten frei bewegen. So können die Eltern gemütlich am Tisch sitzen bleiben – ein seltenes Vergnügen! Ab jetzt genießen wir den Blick auf den Kanal. Café und Garten sind übrigens barrierefrei erreichbar, Rollatoren oder Kinderwagen kommen mühelos durch.

Tortenträume neben Traumschiffen Mein Sommer-Favorit RhabarberBaiser wird natürlich auch im Kanal 33 serviert, und zwar mit einem fruchtigen Kompott auf feinstem Boden und schön fester Haube.

Bereits ein Augenschmaus ist das Erdbeer-Pistazien-Törtchen auf

lockerem Biskuit. Es überrascht mit frischem Geschmack, lockerer Konsistenz und knackigen Pistazienstücken. Nicht zu süß und schön mürbe schmeckt der gebackene Aprikosen-Quark-Streuselkuchen. Die HimbeerSchmand-Torte auf kräftigem Mürbeteig überzeugt mit fester Creme und üppigem Fruchtbelag. „Die ist so richtig zum Sattwerden“, meint mein Mann.

Wer eigentlich schon satt ist und noch Appetit auf etwas Süßes hat, sollte die Limetten-Joghurt-Torte bestellen. Auf feinem Biskuit liegt eine luftig-leichte, frisch-säuerliche Creme mit feiner Säure – perfekt für einen sonnigen Sommertag, wenn das ein oder andere Kreuzfahrtschiff ganz nah vorbei fährt.

Veganer bestellen sich am besten den Apfelkuchen und wer auf Gluten verzichtet, liegt mit der Schoko-Bananen-Torte genau richtig.

Sonn- und feiertags serviert Besitzerin Petra Lucht übrigens traditionellen Dithmarscher Eierkaffee. Wer abends länger bleibt oder Lust auf Herzhaftes hat, bekommt Flammkuchen, Pommes, Salate oder Fischbrötchen.

Das Törtchen gleich wieder abstrampeln Wer mag, kann hier für 5 Euro ein Fahrrad leihen und direkt am Kanal fahren. Besuchern, die mit dem Rad ankommen, stehen eine E-BikeLadestation und eine Fahrrad-Werkstatt inklusive Schlauchautomat zur Verfügung. „Viele unserer Gäste radeln auch den gesamten NordOstsee-Kanal entlang und übernachten in unseren gemütlichen Pensionszimmern“, erzählt Petra Lucht.

E Öffnungszeiten:

Juni, Juli, August: täglich 9-20 Uhr (bei Biergartenwetter auch länger) April, Mai, September, Oktober: Mo 13.30-19 Uhr, Di- So 9-19 Uhr (bei Biergartenwetter auch länger) November bis März: Fr-So 9-18 Uhr Kanal 33 Hohenhörner Straße 33, Schafstedt Tel. 04805 / 9014933 www.kanal33.de

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Wo unsere Autorin Nadine Sorgenfrei noch so unterwegs ist, erfahren Interessierte auf www.sorgenfreiunterwegs.com

Einfach kulinarisch treiben lassen: unser Deichkind-Tischbuffet Willkommen im Deichkind, dem sympathisch-frischen Restaurant im StrandGut Resort! Nehmen Sie bei uns Platz, begrüßen Sie norddeutsche Gastfreundschaft und schönstes Strand-Panorama. Noch geschmackvoller ist höchstens die Speisekarte, auf der Sie saisonale, verblüffend köstliche Gerichte finden. Ob regional oder international, Fleisch, Fisch oder vegetarisch – die moderne Küche im Deichkind bringt beste Zutaten einfach auf den Punkt.

Family & Friends à la Deichkind

1. Anfreunden

Für Familien, Freunde oder Gruppen ab 4 Personen haben

Unser Küchenchef Markus und sein Team stellen Ihnen ge-

wir uns etwas ganz Besonderes ausgedacht: Unsere unkomplizierten und leckeren Deichkind-Tischbuffets! Sie bringen einfach Ihre ganze Familie oder Ihre besten Freunde mit und

mischte Vorspeisen-Variationen zusammen. Einmal quer durch die Küche und saisonal. Lassen Sie sich überraschen!

wir verwöhnen Sie den ganzen Abend mit den leckersten Kreationen aus der Küche. Je mehr Sie sind, desto größer ist der Spaß und die Auswahl. Lassen Sie es sich schmecken!

2. Genießen

Sie wollen reservieren? So viel Platz muss sein.

Ganz einfach online auf: www.strandgut-resort.de/restaurants Besuchen Sie uns auf facebook.com/strandgutresort und auf instagram.com/strandgutresort

Die Stimmung steigt auf den Siedepunkt, denn wir bringen Ihnen die leckersten Kreationen aus den Komponenten Fleisch mit herzhaftem U.S. Beef, Fisch und vegetarischen oder veganen Highlights an den Tisch.

3. Vertiefen Ein rundum geselliger Abend verdient einen süßen Abschluss.

Sie erwartet eine Überraschung mit Eis von der Sylter Preis pro Person 49,00 € Eismanufaktur.

Täglich ab 18 Uhr

Strandgut Resort / Sroka Hotel Neubau GmbH & Co. KG Am Kurbad 2 / 25826 St. Peter-Ording +49 (0) 4863 9999 0 / info@strandgut-resort.de strandgut-resort.de

Mode & SchĂśnheit

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Hot Summer

Accessoires Sonnenbrille von StyleBREAKER Tuch von Codello Strohtasche von Codello

Travel-Kit von Real Techniques 3 Profipinsel im Miniformat für das perfekte Make-up unterwegs

Trend des Sommers: Badeanzüge von Cyell I von Moschino Swim I von RVCA

Strand Must Haves Strohhut von Wiesnkönig rutschfeste Flipflops von Ilse Jacobsen Clutch von Codello stylische Luftmatratze von SunnyLife

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Mode & Schönheit

Sensitive Pflege Dr. Hauschka Kosmetik ist einzigartig: Ausgewählte Heilpflanzen aus biologischdynamischem- oder kontrolliert-biologischem Anbau unterstützen die Haut darin, sich zu versorgen und zu regenerieren.

Für jede Haut, insbesondere für unreine, zu Entzündungen neigende Haut und Mischhaut, ist das Gesichtsdampfbad die ideale Vorbereitung zur weiteren Tiefenreinigung. Die Komposition mit Gänseblümchen, Kapuzinerkresse und Zaubernuss regt die Hautdurchblutung an, Mitesser lockern sich und Hautunreinheiten klingen ab.

Die Hauschka Intensivkuren mit ausgesuchten Schätzen der Natur in rhythmisierter Form ergänzen die Basispflege. Sie unterstützen die Haut, wenn sie aus dem Gleichgewicht geraten ist und einen normalisierenden Impuls benötigt. Die fettfreie Tag und Nachtkur sensitiv lässt die Haut frei atmen und erinnert sie an ihre natürlichen Erneuerungsprozesse. Die Komposition mit rhythmisierten Auszügen aus Borretsch, Perle, Malachit und Eichenrinde stärkt gerötete, empfindliche und zu Couperose neigende Haut und unterstützt den natürlichen Hauterneuerungszyklus.

www.dr.hauschka.com

© Odd Molly

Sommer auf dem Kerithof Mitten in Nordfriesland, in der Hattstedtermarsch, steht der Kerithof, ein alter Friesenhof, der mit KERITS bereits seit 13 Jahren ein Geschäft voller Individualität und Fröhlichkeit in Sachen Mode und Design aus Skandinavien für Babies, Kinder & Ladies beherbergt. Seit über 10 Jahren gibt es auch im nahen Husum einen Ableger, zu finden in der Unteren Neustadt 5, der kleinen Einkaufsstraße mit dem besonderen Flair. Beide Boutiquen zeichnet ein ganz besonderer Charme mit liebevollen Details und viel Platz zum Stöbern aus, mit umfangreichem Sortiment für jede Jahreszeit, jedes Wetter und jeden Anlass. Vieles davon besteht aus ökologischen und nachhaltig produzierten Materialien, wie z. B. Mode von Ubang, Alba Kids, Phister Phillina, Wheat, By Heritage Schweden, Mini a ture, Danefae, Noa Noa und mehr. Auch bei den Damen bestechen natürliche Materialien. Inzwischen gibt es neben den skandinavischen Klassikern auch holländische Labels wie Summum oder PENN&INK. Sorgenfri Sylt ist besonders bei den Urlaubern und Einheimischen in Husum sehr gefragt. Viele bezaubernde Neuheiten von IB Laursen, Sebra und Maileg aus Dänemark sowie zahlreiche Geschenkideen sind eingetroffen. Der OUTLET-Stall im Kerithof ist prall gefüllt mit neuen Lieblingsteilen zu Schnäppchenpreisen – hier ist alles stark reduziert!

KERITS, Neustadt 5, Husum, Mo – Sa 10-18 Uhr KERITS Kerithof 1, Hattstedtermarsch

Mo – Fr 10-13 & 15-18 Uhr, Sa 10-13 Uhr facebook: KERITS skandinavische Mode

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Oktober Oktob 10% zur Rabatt Einladung Neueröffnung Seit Jahren zeigt das Geschäft Kokon in Husum, Neustadt 9, dass Naturtextilien und Mode heute kein Widerspruch mehr sind. „Hier kann sich Frau jeden Alters und jeder Größe natürlich schön kleiden,“ sagt die Inhaberin Maxie Hambrock. Die neuen Kollektionen sind eingetroffen und bekennen Farbe: Jacken, Röcke, Kleider und Hosen von Lana, Schweikardt Moden, Dunque, Hofius, thought, Heidekönigin und vielen weiteren Labels füllen die Regale. Stoffe aus natürlichen Fasern wie Wolle, Leinen, Hanf und Seide aus innovativen Rohstoffen wie Bambus und Sojabohnen – natürlich gefertigt und unter guten Arbeitsbedingungen hergestellt – sind typisch für die liebevoll ausgewählten Kollektionen bei Kokon.

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Mode & Schönheit

Der Herbst wird spannend Kaum hat der Sommer bei uns im Norden so richtig begonnen, schon machen sich die Modeexpertinnen von MANON in Kappeln für Sommerdie nächste Saison bereit. In diesen Tagen treffen bereits die schlussv erk ersten Herbstkollektionen ein – neue Schätze von MosMosh, bei MAN auf jetzt ech ON – Fox's, Va Bene, Raffaello Rossi, 10 Days, Knit-ted und Phil & Lui te Schät ze zu Sond u.v.m. Die neue Herbstkollektion von MosMosh zeigt gewohnt erpreise n coole Outfits für die Übergangszeit, darunter tolle Blazer- und entdeck en!

Jeanskombinationen, aber auch leichte Shirts und Blusen sowie die beliebten Business-Looks aus der Tailoring Collection. Auch St. James aus der Bretagne hat maritime Klassiker nachgeliefert – sie sind noch leicht und luftig und sind perfekt für laue Sommerabende. Ein weiterer Schwerpunkt im Sortiment von MANON ist der deutsche Hersteller CINQUE, der sehr wertige Mode im italienischen Stil liefert. Die Outfits von CINQUE sind erfrischend, mit häufig auch sportlich geprägter Eleganz und in einem ganz eigenen Stil, so wie man es bei MANON sucht – und immer wieder findet.

Weil die viele neue Herbstmode Platz braucht, werden große Teile des Sommersortiments ab jetzt zu deutlich reduzierten Preisen angeboten. Viele hochwertige Sommeroutfits, darunter leichte Kleider von Va Bene und kyra&ko, Blusen, Hosen und mehr, sind nun zu absoluten Knallerpreisen zu haben – da lohnt sich der Weg nach Kappeln!

MANON & FOTO GUTH, Schmiedestr. 37, Kappeln

Tel. 04642 / 917777, www.fotoguth.de/mode-manon_2

Pfirsich statt Orange Taufrischer Teint Das innovative Multi-Action Gel mit dem Massage Roll-On ist ideal für eine straffe und revitalisierte Haut. Das Besondere: Die Kombination aus der einzigartigen flüssigen Gel-Textur mit der höchsten Mineralienkonzentration von AHAVAs exklusivem und patentierten Osmoter™ und dem Massage Roll-on aktiviert den Lymphfluss und den Stoff wechsel. Dadurch verbessert sich das Erscheinungsbild von Cellulite. Die Haut wirkt gestraff t und gefestigt. Außerdem versorgt die Formel das Gewebe mit Feuchtigkeit und lässt die Haut erfrischt aussehen.

AHAVA MINERAL BODY

SHAPER CELLULITE CONTROL www.ahava.com

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Tag für Tag verbinden sich Giftstoffe aus der Umwelt mit dem natürlichen, durch die Haut produzierten „Sebum“ und bilden dadurch eine wachsartige Schicht an der Hautoberfläche, die zu Entzündungen beiträgt, die Poren verstopft und den Teint müde und fad aussehen lässt. Dermalogica bringt mit der neuen Charcoal Rescue Masque ein Pflegeprodukt auf den Beautymarkt, das die Haut nicht nur klärt und reinigt, sondern gleichzeitig auch Rötungen und Entzündungen sensibler Haut bekämpft und die Zellerneuerung stimuliert – ein echtes Allround-Talent für alle Hautzustände!

Das neue Phyto Replenish Oil von Dermalogica ist ein federleichtes Gesichtsöl, das die Haut hydriert und schützt. Das ergibt bei regelmäßiger Anwendung eine taufrische Haut – jeden Tag!

www.dermalogica.de

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Der gepflegte Mann Duschgel - Mit dem Men Aktiv-Duschgel erleben Männer jeden Tag das Gefühl natürlicher Erfrischung. Ätherisches Rosmarinöl verleiht einen angenehm frischen und herben Duft. Milde Tenside auf Basis pflanzlicher Rohstoffe reinigen die Haut ganz sanft.

Deo - Das Salbei Deodorant hemmt mit ätherischen Ölen und einem Inhaltsstoff aus Süßholzwurzel auf natürliche Weise das Entstehen von Körpergeruch, ohne die regulierenden Hautfunktionen zu beeinträchtigen und verschließt dabei nicht die Hautporen.

Reinigung - Reinigt porentief mit natürlicher Olivenölseife und Hamamelisextrakt, tonisiert und verfeinert das Hautbild. Der citrus-frische Duft aus echten ätherischen Ölen belebt Haut und Sinne. Die Hautverträglichkeit der 2in1 Reinigung ist dermatologisch bestätigt.

Feuchtigkeitscreme- Weleda Feuchtigkeitscreme für den Mann ist eine leichte Feuchtigkeitspflege, die sofort einzieht und die Haut geschmeidig hält. Sesam- und Jojobaöl pflegen, Bienen- und Carnaubawachs schützen die Haut vor Umwelteinflüssen. Natürliche ätherische Öle verleihen einen frischen Duft. Die leichte Creme eignet sich für alle Hauttypen und besonders auch für die empfindliche Haut.

Fußbalsam - Die feine Komposition aus stärkendem Myrrhe- und beruhigendem Calendulaextrakt kräftigt die Haut und beugt bei regelmäßiger Anwendung der Hornhaut- und Schrundenbildung vor. Tonerde bindet Feuchtigkeit und sorgt für ein trockenes Fuß-Klima. Wollwachs und Olivenöl pflegen selbst beanspruchte Haut geschmeidig weich. Echte ätherische Öle verströmen einen erfrischenden Duft, desodorieren und haben einen angenehm kühlenden Effekt auf der Haut.

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Schön und unverwechselbar chicSaal lebt ein im Norden einzigartiges Konzept, denn in den Räumen der Husumer Boutique treffen stilvolle und besondere Mode und Accessoires auf die Bilder und Skulpturen regionaler Künstler. Die wechselnden Kunstausstellungen lassen das Modegeschäft immer wieder in einem neuen Licht erscheinen. Interessierte sind herzlich willkommen!

ChicSaal, Wasserreihe 52, Husum Tel. 04841 / 6698520 www.chicsaal-husum.de

Die Mode bei chicSaal ist zeitlos schön und doch unverwechselbar. KundInnen finden eine erlesene Auswahl hochwertiger Marken, die es sonst nicht überall gibt – das sind vor allem kleinere Firmen abseits des Mainstream, die ihr Qualitätsversprechen einhalten. Inhaberin Cornelia Nagel und ihr Team stehen ihren KundInnen stets zur Seite, wenn es darum geht, die individuelle Schönheit zu unterstreichen. Ergänzt werden die Outfits durch schöne Accessoires wie Tücher und Schals oder tolle Schmuckstücke.

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© fotolia

Fit & gesund

Gut zu Fuß

durch den Sommer

Endlich ist sie da, die Zeit der T-Shirts, Badeanzüge und Bikinis.

Wenn die Sonne scheint, treibt es uns vor die Tür und entsprechend kümmern wir uns um Haare, Haut und Bikinifigur. Aber was ist eigentlich mit unseren Füßen?

Sie tragen uns durch unser ganzes Leben und werden die meiste Zeit des Jahres in Socken und geschlossenen Schuhen versteckt.

Grund genug also, ihnen in der Sommerzeit die Aufmerksamkeit zu geben, die sie verdienen.

Der Weg zum perfekten Sommerfuß Gepflegte Füße sind kein Hexenwerk. Wer sich nicht ins Nagelstudio oder zur medizinischen Fußpflege traut, kann seine Füße auch in Eigenregie sommertauglich machen. Der erste Schritt zum perfekten Sommerfuß liegt nahe – das Kürzen der Fußnägel. Ob dieses mit Feile, Schere oder Knipser passiert, bleibt jedem selbst überlassen. Hilfreich ist aber auf jeden Fall ein fünf- bis zehnminütiges Fußbad im Vorfeld. Das macht Nägel und Nagelhaut weich und geschmeidig und erleichtert so das Schneiden. Sind die Füße gut abgetrocknet – um ein Abrutschen von Schere oder Feile zu vermeiden – kann es auch schon losgehen.

Kleiner Tipp: Wer mag, rubbelt sich die Füße mit einem besonders alten, harten Handtuch

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Barfußlaufen ist die natürlichste Art, seinen Füßen etwas Gutes zu tun.

ab. Das entfernt lose Hautschuppen und macht die Füße besonders weich.

Der richtige Schnitt Fußnägel sollten nach Möglichkeit immer im geraden Verlauf entlang der Zehenform geschnitten werden. Das bedeutet, dass die Nägel vorne gerade geschnitten und an den Seiten leicht abgerundet werden. Dieser Schnitt, der übrigens immer auf Höhe der Zehenkuppe enden sollte, beugt dem seitlichen Einwachsen der Fußnägel vor. Im Anschluss kommt die Nagelfeile zum Einsatz, um die Schnittkante des Nagels zu glätten. Sind alle Nägel gekürzt und geglättet, ist die Nagelhaut an der Reihe.

Für ihre Pflege benötigt man nicht mehr als einen Nagelhautentferner und ein Rosenholzstäbchen. Der Nagelhautentferner wird auf die Nagelhaut aufgetragen und muss rund fünf bis zehn Minuten einwirken. Im Anschluss daran kann die nun weiche Nagelhaut mit einem Rosenholzstäbchen nach hinten bis an den Rand des Nagelbettes geschoben werden. Auf spitze Gegenstände wie eine Nagelschere sollte man bei dieser Prozedur bewusst verzichten,

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da diese zu Verletzungen der empfindlichen Haut führen könnte. Im schlimmsten Fall kann sich daraus eine schmerzhafte Entzündung der Nagelhaut oder sogar des Nagelbettes ergeben. Wem das Zurückschieben der Nagelhaut nicht ausreicht, kann überschüssige Nagelhaut vorsichtig mit einer Hautzange entfernen. Aber auch hier gilt: Vorsicht! Zu starkes Arbeiten mit der Zange kann zu Verletzungen führen! Absolut verboten ist im Übrigen, die Nagelhaut mit den Fingern abzuknibbeln. Das kann nicht nur zu Entzündungen führen, sondern sieht in der Regel auch sehr ungepflegt aus, weil keine glatten Ränder entstehen.

Hornhaut: Störend oder natürlicher Schutz?

Wer mag, kann sich nun im letzten Schritt der Hornhaut zuwenden. Sie ist zwar optisch vielen Menschen ein Dorn im Auge, erfüllt aber einen überaus wichtigen Zweck. Gerade passionierte Barfußläufer möchten ungern auf ihre schützende Wirkung verzichten, wenn der Weg zum Strand wieder etwas steiniger als erwartet wird.

Fit & gesund

von Katharina Jens

Leichte Hornhautablagerungen kann man mit speziellen Fußpeelings behandeln. Diese im Drogeriehandel erhältlichen Produkte beinhalten reibende Partikel, die die Hornhautschuppen vom Fuß lösen. Stärkeren Hornhautbereichen wird mit Bimsstein oder Hornhautentferner zu Leibe gerückt. Diese Prozedur sollte man allerdings nicht öfter als alle 14 Tage durchführen. Der Grund? Hornhaut ist eine Schutzfunktion des Körpers, die durch Reibung entsteht. Wer seine Hornhaut also zu intensiv entfernt, riskiert eine noch stärkere Nachbildung.

VERWÖHNMASSAGE FÜR DIE FÜßE Wer seinen Füßen schon am Morgen eine kurze Massage gönnt, startet beschwingt und frisch in den Tag. Laut Theorie der Fußreflexzonenmassage steht der Fuß über Nervenverbindungen mit jeder Region im Körper in Kontakt. Schon eine kurze Massage der Füße kann demnach anregend auf alle Körperregionen wirken. Außerdem entspannt die Fußreflexzonenmassage und baut Stress ab. Die einfachste Form der Massage ist und bleibt allerdings das Barfußlaufen – am Effektivsten auf tiefen Böden. Hier sinken die Füße ein und alle Reflexzonen werden gleichmäßig stimuliert.

Lack oder Natur?

Hier scheiden sich die Geister. Für den einen gehören bunte Fußnägel zum sommerlichen Pflichtprogramm, der andere mag es lieber natürlich. Wer Mut zur Farbe bekennt, hat zwei Möglichkeiten zur Auswahl: Nagellack oder Shellac. Bei Letzterem handelt es sich um einen speziellen Lack, der unter UV-Licht binnen kurzer Zeit aushärtet. Außerdem zeichnet er sich durch seine hohe Belastbarkeit aus. Eine splitterfreie Zeit von bis zu vier Wochen ist mit Shellac keine Seltenheit. So haltbar er aber auch ist, so schwierig ist im Gegenzug das Entfernen des Lackes. Hierfür müssen spezielle Nagellackentferner benutzt werden, die dem Nagel auf Dauer schaden können. Deshalb ist Shellac nicht unbedingt für den Dauereinsatz geeignet. Wer hingegen zu „normalem“ Nagellack greift, muss auf die extreme Haltbarkeit verzichten, kann dafür im Gegenzug aber auch öfter die Farbe wechseln. Um ein optisch gutes Ergebnis zu erreichen, empfiehlt sich die Verwendung eines Unterlackes. Dieser füllt Rillen im Nagel auf und sorgt so für ein optisch einwandfreies Ergebnis. Der Farblack wird im Anschluss auf-

getragen – immer vom Nagelbett in Richtung Nagelspitze. Aktuelle Trendfarben dieses Sommers sind laut „Cosmopolitan“ Knallrot und dunkles Bordeaux, sowie Pink, Orange, Chrom und alles, was glitzert.

Aber auch der Nude-Look ist in Sachen Nägel nach wie vor angesagt.

Ein Überlack, auch Topcoat genannt, sorgt für die nötige Versiegelung des Lackes und garantiert maximale Haltbarkeit. Wer den Trendfarben des Sommers nichts abgewinnen kann und lieber „das echte Nude“ trägt, der kann seine Nägel nach der Bearbeitung einfach lassen, wie sie sind. Auch die Natur ist in ihrer Schönheit nicht zu verachten. Spezielles Nagelöl kann in diesem Zusammenhang für die Extraportion Glanz sorgen. Also meine Damen und natürlich auch meine Herren: Zeigt her Eure Füße – es ist Sommer!

© fotolia

Ein Fu ßba d wirkt ent spannend und macht Fü ß e und N äg el im Vorfeld d er Fu ßp flege ang eneh m weic h .

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Fit & gesund

Klinikum Nordfriesland: Klinik Husum: Die Entbindungen erfolgen ab sofort in den neuen Kreißsälen

Nach den rund fünf Monaten währenden Bauarbeiten und der offiziellen Einweihung am 12. Juni 2018 konnten jetzt einige Restarbeiten, die Hygieneprüfungen und auch der Umzug aus den Übergangsräumlichkeiten selbst erfolgreich abgeschlossen werden: Seit Donnerstag, 21. Juni 2018, werden die Schwangeren nun in den vier nagelneuen Kreißsälen und dem ebenfalls neu entstandenen Entbindungs-OP betreut. Dabei steht den werdenden Eltern das bekannte und sehr erfahrene geburtshilfliche Team um Chefarzt Dr. Michael Glaubitz und der leitenden Hebamme Ellen Tranzer in gewohnter Weise zur Seite.

Mutter und Kind können sich in Husum gut aufgehoben fühlen.

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Klinik Husum | Erichsenweg 16 | 25813 Husum Telefon 04841 660-1285 | www.klinikum-nf.de

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Zuvor hatten am Tag der offenen Tür am Freitag, 15. Juni 2018, mehr als 350 Besucher die Gelegenheit ergriffen, die neuen Räumlichkeiten und neuen technischen Ausstattungen in Augenschein zu nehmen. „Wir haben uns über den Ansturm sehr gefreut – und schnell reagiert: Statt der geplanten zwei Führungen pro Stunde haben wir die Anzahl verdoppelt“, so Chefarzt Dr. Michael Glaubitz. Die Schwangeren und deren Partner kommen somit ab sofort in den Genuss der vier neumöblierten Kreißsäle mit neuen Entbindungsbetten, einem neuen EntbindungsOP, neuen sanitären Einrichtungen und einem zusätzlichen Untersuchungsraum mit nagelneuer Ausstattung. Darüber hinaus wurden im Rahmen der jetzt abgeschlossenen Baumaßnahme die „CTG-Geräte“ (Herzton-Wehen-Schreiber) technisch aufgerüstet: Alle Daten laufen jetzt in einer zentralen Überwachung zusammen, so dass die Hebammen stets den Überblick über alle derzeit in der Entbindungsabteilung befindlichen Frauen haben. Die Messsonden, die die Frauen erhalten, arbeiten in der Klinik Husum bereits seit längerem schon per Funk, so dass die Schwangeren nicht durch Kabel gestört werden und sich im Entbindungsbereich frei bewegen können.

800 Geburten pro Jahr In der Klinik Husum erblicken jedes Jahr rund 800 neue Erdenbürger das Licht der Welt. Die nächste Gelegenheit, sich über die Geburtshilfe mit den neuen Räumlichkeiten zu informieren, ist während des regulären Schwangeren-Info-Abends am Donnerstag, 5. Juli 2018, ab 17.30 Uhr.  Klinik Husum Erichsenweg 16, Husum, Tel. 04841 / 6601285, www.klinikum-nf.de

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Fit & gesund

Adipositas Zentrum Nord in Tönning: „Mit uns gehen Sie leichter durchs Leben“ © Uwe Gosch

Es geht nicht um „das eine oder andere Kilo zu viel auf den Hüften“: Das Adipositas Zentrum Nord (AZN) des Klinikums Nordfriesland bietet stark übergewichtigen Menschen verschiedene erprobte Verfahren, dauerhaft viel Gewicht zu verlieren. Hinter den Betroffenen liegen oft viele Jahre mit einem erbitterten Kampf gegen die überzähligen Pfunde.

Professionelle Hilfe bei schwerem Übergewicht Seit 15 Jahren macht sich das Klinikum Nordfriesland einen Namen in der professionellen Behandlung dieser so genannten „Adipositas“ – dem schweren Übergewicht. Das interdisziplinäre Team um Dr. Klaus Haug und Dr. Ildikó Ockert-Belz – beides erfahrene und sehr versierte Fachärzte für Chirurgie - genießt bei den Patienten großes Vertrauen und eine hohe Akzeptanz. Ein deutliches Übergewicht sollte nicht auf die „leichte Schulter“ genommen werden: Es handelt sich dabei um eine chronische Erkrankung, die unbehandelt unter anderem zu Diabetes, zu Herz- und Kreislauferkrankungen oder Gelenkproblemen führen kann. Ebenso bestätigen wissenschaftliche Studien, dass es durch Übergewicht auch zu einem höheren Krebsrisiko kommt. Für Patienten mit einem Body-Maß-Index (BMI) über 30, die schon mehrere Diäten versucht haben und über Gesundheitsbeschwerden klagen, hält das erfahrene Team aus Medizinern, Psychologen, Ernährungswissenschaftlern und Physiotherapeuten des Klinikums Nordfriesland erfolgreiche Konzepte bereit. Im ambulanten Bereich ist das wissenschaftlich fundierte, über ein Jahr laufende OPTIFAST®52-Programm sehr effektiv: In den ersten Wochen nehmen die Patienten nur eine diätetische Nahrung zu sich. In wöchentlichen Gruppentreffen erfolgt eine fachübergreifende Betreuung der Patienten, um sie intensiv und aus verschiedenen Blickwinkeln auf ein Leben mit dauerhaft weniger Gewicht vorzubereiten.

 Adipositas Zentrum Nord, Selckstraße 13, Tönning Tel. 04861 / 6113310, azn@klinikum-nf.de www.adipositas-nordsee.de

Mit uns gehen Sie leichter durchs Leben Gemeinsam - Erfolgreich - Dauerhaft

Adipositas Zentrum Nord ● Erfolgreiche fachübergreifende Therapiekonzepte gegen starkes Übergewicht ● Ernährungswissenschaftliche, psychologische und physiotherapeutische Patientenbegleitung ● Implantation von Magenbändern ● Magenbypass- u. Schlauchmagen-OPs ● Hautstraffungsoperationen ● Bauchdeckenreduktionen

Chirurgische Verfahren Darüber hinaus kann das AZN alle etablierten und nachweislich wirkenden chirurgischen Verfahren anbieten: Dazu gehört die Implantation eines Magenbandes, die Operation eines Magenbypasses, eines Omega-Loop-Magenbypasses oder eines so genannten „Schlauchmagens“. Ziel dieser Eingriffe ist die Reduzierung der aufnehmbaren Nahrungsmenge im Magen sowie eine verminderte Nährstoffausnutzung.

Die Operationen selbst erfolgen in der Klinik Husum. Abgerundet wird das Leistungsspektrum des AZN zum einen durch plastisch-kosmetische Korrektur-Eingriffe aller Art, die im Klinikum Nordfriesland erbracht werden. Zum anderen werden Patienten, die durch strukturierte konservative oder chirurgische Verfahren deutlich an Gewicht verloren haben, durch die „Tönninger Adipositas Nachsorge Gruppe (TANG)“ beim „Halten“ des neuen Gewichts strukturiert unterstützt. Anlaufpunkt und koordinierende Stelle für den übergewichtigen Patienten ist die ambulante Sprechstunde des AZN in Tönning. In der Sprechstunde wird dann gemeinsam mit dem Patienten entschieden, welches der Verfahren gegen das Übergewicht eingesetzt werden soll.

● Durchführung der konservativen ambulanten OPTIFAST®-Programme ● TANG und KATT- ambulante Nachsorgeprogramme

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Adipositas Zentrum Nord | RGZ Tönning Selckstraße 13 | 25832 Tönning

Telefon 04861 611-3310 | www.klinikum-nf.de

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Mit gesunden Füßen durch den Sommer Es ist schon erstaunlich, was unsere Laufwerkzeuge alles leisten: So macht jeder Mensch auf seinem Lebensweg etwa 50 Millionen Schritte und legt dabei etwa 100.000 Kilometer zurück – so viel wie 2,5 mal um den Globus.

Doch leider schenken wir den Füßen im Gegensatz zu anderen Körperregionen weniger Aufmerksamkeit.

Besonders im Sommer haben daher Blasen, Schwielen oder auch Fuß- und Nagelpilz leichtes Spiel.

Wenn es zu Reibungen kommt: Blasen In der Fußsohle befinden sich mit etwa 600 pro Quadratzentimeter die meisten Schweißdrüsen. Sie regulieren mit der Schweißproduktion die Körpertemperatur. Durch Sport, körperliche Anstrengung, heiße Temperaturen und luftundurchlässige Schuhe beginnen die Füße jedoch übermäßig zu schwitzen. Gerade im Sommer ist es enorm wichtig, die Füße trocken zu halten, denn unter diesen Voraussetzungen können Blasen besonders leicht entstehen. Durch die andauernde Reibung lösen sich die obersten Hautschichten von den darunterliegenden ab.

Auf diese Weise entsteht ein Hohlraum, in dem sich Gewebeflüssigkeit ansammelt. Da die Haut der Blase, die sich über die Wunde spannt, vor dem Eindringen von Bakterien schützt, ist es ratsam, sie nicht aufzustechen. Besser ist es, ein Blasenpflaster zu verwenden, denn dieses bildet ein Schutzpolster gegen die Reibung, lindert den Druck und fördert die Wundheilung.

Den Füßen „die Hörner abstoßen“: Hornhaut und Hühneraugen Viele Menschen haben mehr als einmal in ihrem Leben mit Verhornungen und Hühneraugen zu kämpfen. Im Sommer können auch sie durch Nässe, Wärme und Reibung vermehrt entstehen. Um diese Erscheinungen zu vermeiden, kann man auf einige praktische Utensilien zurückgreifen: Geleinlagen für den Schuh schützen vor Reibung und Einschneiden und fördern die Wundheilung. Spezielle Hühneraugenpflaster, die Salicylsäure beinhalten, lösen die Verhornung schonend auf und ermöglichen aufgrund verschiedener Formen und Größen eine einfache und diskrete Anwendung.

CREATE_PDF4768631240054420847_2204379923_1.1.pdf.pdf;(91.60 x 40.00 mm);23. Apr 2018 17:15:29

Schmerzfrei ohne OP: • Osteopressur n. Liebscher & Bracht • med. Faszientraining • Naturheilkunde • Stoffwechseloptimierung Heilpraktikerin Petra Marcussen · Herrenmühle 38 25836 Garding · Tel. 0170 625 155 3 · www.heilpraktiker-eiderstedt.de

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Sommerschuhe sollte leicht und luftig sein, damit die Füße nicht ins Schwitzen geraten.

Nur einen Schritt entfernt: Vom Fuß- zum Nagelpilz Wenn Füße übermäßig schwitzen, kann die Feuchtigkeit nicht absorbiert werden. Als Folge davon können sich in der feuchten Umgebung auch Mykosen einfacher ausbreiten. Allein in Deutschland leiden über zehn Millionen Menschen an Nagelpilz (Onychomykose). Damit gehört die Erkrankung zu den häufigsten Nagelerkrankungen überhaupt.

Nagelpilz zählt zu den Infektionskrankheiten und kann daher auch auf andere Körperbereiche übertragen werden. Die Pilze vermehren sich durch Sporen, die in feucht-warmer Umgebung besonders gut überleben können. So geht einer Nagelpilzinfektion oft Fußpilz voraus.

Betroffene gehen häufig aus Scham nicht zum Arzt. Eine Therapie ist meist langwierig, denn die Pilzsporen können sich in den Hohlräumen des infizierten Nagels festsetzen und lange überleben. Antimykotika, die die Vermehrung der Pilzsporen hemmen beziehungsweise diese abtöten, gelangen dort nur teilweise hin. Nicht selten muss das betroffene Nagelmaterial daher vollständig abgetragen werden. Eine Kombinationstherapie aus äußerer und innerer Behandlung erhöht die Wahrscheinlichkeit einer Heilung. (medicalpress.de)

Eine Auszeit an der frischen Luft ist die beste Pflege, die man den eigenen Füßen zukommen lassen kann.

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30 Jahre Caduceus-Lehrinstitut Die Motivation, sich zum Heilpraktiker oder in Psychotherapie ausbilden zu lassen, ist verschieden: Da ist die Bankkauffrau, die an eine Neuorientierung denkt, der Altenpfleger, der seine heilende Kompetenz erweitern möchte

oder die Hausfrau und Mutter, die nach der Familienzeit eine neue Lebensperspektive beginnt. Überwiegend sind es Menschen mit Berufs- und Lebenserfahrung, die ihren Horizont erweitern und ihrem Leben eine neue Ausrichtung geben wollen.

Dreißig Jahre Caduceus in Kiel ist die Erfolgsgeschichte hochwertiger Aus- und Fortbildungen. Begonnen hatte es 1988 mit der Heilpraktikerausbildung. Seither wurde das Lehrangebot stetig erweitert und es entstand ein breites Ausbildungsspektrum in Naturheilkunde und Psychotherapie.

Um weiter Menschen zu ermutigen, sich den Traum einer neuen Lebensperspektive zu erfüllen, gewährt das Caduceus im Jubiläumsjahr auf Ausbildungen einen Rabatt von bis zu 30 Prozent!

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Laufen ist der Trendsport unserer Zeit – und das nicht ohne Grund: Wer regelmäßig läuft, trainiert sein Herz-Kreislauf-System, bleibt fit und schlank und schützt sich vor zahlreichen Zivilsationskrankheiten.

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Fit & gesund

Implantologie verstehen Klarheit mit IMPLANTAT komplett

Kennen Sie das Gefühl, beim Zahnarzt zu wenig Zeit zu haben?

Zu wenig Fragen stellen zu können, denn die Praxis ist ja schließlich voll und Sie selbst haben schon recht lange gewartet? Nun, dieses Gefühl brauchen Sie in der Fachpraxis für Implantologie wirklich nicht zu haben. Die Aukruger IMPLANTAT komplett-Praxis unter Leitung von Dr. med. dent. Peter Niziak hat den Patienten in den Mittelpunkt gestellt und das aus gutem Grund.

„Wir sind für den Patienten da” ... sagt Dr. Niziak, der sich beim Fototermin für diesen Artikel nicht in den Vordergrund des Teamfotos stellen lassen will. „Der Patient steht im Mittelpunkt und nur wenn eine Kommunikation auf Augenhöhe gegeben ist, kann Vertrauen entstehen. Die Praxisorganisation berücksichtigt dieses und jedes Teammitglied stellt sich auf die individuellen Bedürfnisse des Patienten ein. Bei mir heißt das konkret, dass ich genau erkläre, was die Fachbegriffe bedeuten, was die Behandlungsalternativen sind, wo Herausforderungen bestehen, aber auch, wie der Patient mitarbeiten kann.“

Brücke oder Implantat?

Was ist besser?

Die Ursache für Zahnlücken können Karies, Parodontose oder ein Unfall sein. Manch ein Patient fürchtet eine Implantatbehandlung,

ohne genau zu wissen, was denn unterm Strich nachhaltig besser ist. „Ob und warum denn ein Implantat eher infrage kommt als eine Brücke“, will ich wissen. Und Dr. Peter Niziak holt Modelle raus und hält mir begeistert eine kleine Vorlesung, die ich tatsächlich verstehe. „Da gibt es ganz klare Kriterien“, antwortet der Fachmann. „Wenn wir die Kosten bedenken und Äpfel mit Äpfeln vergleichen, dann ist ein Implantat nur geringfügig teurer als eine entsprechend hochwertige zahnfarbige Brücke. Hier würde ein Vergleich mit günstigeren Brücken zum Beispiel aus Osteuropa hinken. Das Material ist bei einem Implantat und einer hochwertigen Brücke das gleiche, nämlich hochwertige Keramik (Zirkonoxid) mit Verblendung. Die Haltbarkeit ist nicht zu vergleichen: Eine Brücke hält zehn bis 15 Jahre, ein Implantat bei entsprechender Pflege ein Leben lang. Da rechnet sich der Preisunter-

Das IMPLANTAT komplett-Team mit Dr. Peter Niziak

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Fit & gesund

sche Folgen haben. In anderen Bereichen ist das nicht ganz so tragisch. Außerdem“, fügt Niziak hinzu „ist, ohne hier ins Detail zu gehen, den meisten Patienten nicht bekannt, dass eine Brückenpräparation für den gesamten Körper wesentlich belastender ist als eine Implantatbehandlung.“

Fester Zahnersatz durch Implantate

Dr. Niziak mit Patientin: die individuelle Lösung

schied gleich mehrmals. Ja und dann spielt natürlich der ganze Kiefer eine Rolle“, erklärt Dr. Peter Niziak und verweist auf die Knochensubstanz.

Der Körper ist intelligent! „Bei einer Brücke wird der Kieferknochen nicht mehr beansprucht. Also sagt der intelligente Körper: „Was ich nicht brauche, baue ich ab“.

Und so bildet sich mit der Zeit unter Brücken die Knochensubstanz zurück. Besonders im Frontzahnbereich kann dann die Lippe einfallen und es kann im schlimmsten Fall ästheti-

Obwohl die Aukruger IMPLANTAT komplettPraxis auch die klassische Zahnheilkunde anbietet, ist sie besonders bekannt für ihre Spezialisierung auf hochwertige Implantate.

Wer sich in Ruhe diesbezüglich beraten lassen möchte, ist herzlich willkommen alle Fragen zu stellen. Dann erfährt er vermutlich auch, dass man bei IMPLANTAT komplett sogar einen langjährig zahnlosen Kiefer mit festem Zahnersatz versorgen kann. Und, dass er es hier einfach mit einer Rundum-Sorglos Praxis mit modernster Medizin, Fachkompetenz und Menschlichkeit zu tun hat. Und solche Praxen brauchen wir, oder?  Zahnarztpraxis Dr. Peter Niziak Bargfelder Str. 4a, Aukrug, Tel. 04873 / 870 www.implantat-komplett.de

Schöne Zähne – damit Sie wieder gut lachen haben.

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Fax:Zahnarzt 0 48 73 / 93 11

Am Monitor des Galileus DVT: Dr. Peter Niziak erklärt seiner Patientin Behandlungsalternativen.

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Der Garten

Draußen feiern

E © Sven Jacobsen

gal ob zum Geburtstag, zum „Garden viewing“ bei der Fußball WM oder einfach nur an einem lauen Sommerabend: Mit diesen Tipps für die perfekte Gartenparty steht einer entspannten Feier im Freien nichts mehr im Wege.

Man soll die Feste feiern wie sie fallen, aber am schönsten sind Sommerfeste im Freien. Damit auch die Gastgeber entspannt mitfeiern können, ist eine gute Organisation gefragt. Werden unterschiedliche Generationen erwartet, muss für alle gesorgt sein. Ältere Menschen freuen sich über bequeme Sitzgelegenheiten im Schatten, vergessen Sie daher nicht ausreichen Sonnenschirme zu organisieren. Für Kinder eignen sich unter anderem Planschbecken, Zelte oder natürlich Bälle oder Malutensilien.

Auf Natürlichkeit setzen Versuchen Sie Ihren Garten so zu dekorieren, dass er möglichst natürlich und nicht verkleidet wirkt. Streifen, Punkte und Blumenmuster sorgen immer für gute Stimmung. Man soll merken, dass man sich im Freien befindet.

Besonders gut funktioniert der natürliche Look mit Wimpelketten, Pompons, Wabenbällen oder hübschen Lampions, die in den Bäumen befestigt werden. Auch Zinkschalen oder Schubkarren, in denen Getränkeflaschen gekühlt werden, tragen zum natürlichen Look bei. Tische können mit kleinen, frisch aus dem Garten gepflückten Blumensträußen geschmückt werden – am besten eignen sich dafür viele kleine Vasen, damit der Blick auf den Gegenüber nicht verstellt ist.

Der Sommer ist der richtige Zeitpunkt, eine Party im Garten zu feiern. Eine schöne Dekoration sorgt garantiert für fröhliche Stimmung!

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…und auf Nachhaltigkeit Versuchen Sie Plastikgeschirr und -besteck zu vermeiden. Greifen Sie entweder zu normalem Geschirr oder zu umweltfreundlichen Papptellern und –bechern und zu Holzbesteck. Auch Strohhalme müssen nicht immer

Der Garten

von Katja Hildebrandt

Dank selbst gemachter Erdbeerlimonade bleibt niemand durstig.

aus Plastik sein, es gibt tolle bunt gestreifte oder mit hübschen Blumenmuster versehene Varianten aus Papier, die Farbe ins Spiel bringen. Setzen Sie außerdem auf Leitungswasser: Dieses wird je nach Geschmack mit Zitrone, Minze, Gurke oder Rosmarin aromatisiert und in Glaskaraffen serviert.

Plan B Ganz wichtig ist immer ein Plan B. Natürlich hofft man immer auf Sonnenschein, aber damit die Party bei schlechtem Wetter nicht komplett ins Wasser fällt, entweder ein Zimmer im Haus gästetauglich machen oder (das geht auch oft spontan) Zelte oder Pavillon-Zelte ausleihen und genug Schirme in petto haben. Ist es kalt, freuen sich die Gäste auch immer über eine wärmende Decke oder einen Feuerkorb, an dem man sich aufwärmen und klönen kann.

Getränkespender sind die perfekten Begleiter für Sommerpartys.

Fruchtige Drinks Zur Begrüßung oder auch um die Wartezeit auf das erste Grillgut zu verkürzen, macht sich ein erfrischender Sommercocktail prima. Am besten haben Sie auch immer eine alkoholfreie Variante des Drinks parat, an heißen Tagen leiden viele Gäste erst einmal unter Durst. Um sich selber die Arbeit etwas zu erleichtern, eignen sich Zinkschalen oder- wannen, in denen Flaschen mit Eiswürfeln gekühlt werden und natürlich auch Getränkespender in denen aromatisiertes Wasser, Limonade oder Bowlen wunderbar präsentiert werden.

So können sich die Gäste selber bedienen und Sie müssen nicht ständig zwischen Garten und Küche pendeln. Besonders hübsch sieht es aus, wenn Sie dazu passende Vintage Gläser und bunt gestreifte Papierstrohhalme im Vintage-Look nutzen. Tipp: Kühlen Sie die Getränke mit gefrorenen Früchten anstatt mit Eis, damit sie nicht verwässern.

Die Produkte für die perfekte Gartenparty gibt es unter:  www.gartenzauber.com

Entspannte Beleuchtung Bei einer Party möchte man nicht im Dunkeln sitzen, das Licht sollte aber auch nicht zu hell sein. Kerzen bzw. Teelichter sind natürlich immer gut; dank Windlichtern gehen sie auch bei Wind nicht aus.

Ein besonderes Highlight kann das Sonnenglas sein, welches tagsüber per Solar das Sonnenlicht speichert und nachts leuchtet.

Genau wie hübsche Lampions kann das Sonnenlicht dekorativ in die Bäume oder an einen

Vorsprung am Haus gehängt werden. Auch Fackeln oder offenes Feuer sorgen für atmosphärische Stimmung und gemütliches Licht.

Die Sonnengläser können nach Lust und Laune befüllt werden.

Das Sonnenglas schont die Umwelt und macht Spaß.

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Der Garten CREATE_PDF2087750607217077342_2204348289_1.1.pdf.pdf;(91.60 x 40.00 mm);20. Mar 2018 09:04:31

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Es macht Spaß, in Nachbars Garten zu schauen oder Gartenbegeisterte ins eigene grüne Paradies einzuladen. Zum Fachsimpeln, um neue Ideen zu sammeln, sich auszutauschen, zum Klönen. Seit dem Jahre 2000 gibt das Team „offener Garten“ mit dem Gartenführer eine gute Möglichkeit eine eigene „Gartentour“ durch den Norden zu planen. Alle teilnehmenden Gärten sind dort aufgelistet und beschrieben. Er wird gegen einen Unkostenbeitrag in Höhe von 1,- Euro (in Briefmarken) sowie einem mit 1,45 Euro frankierten Rückumschlag von den Organisatorinnen verschickt. Bestelladresse: Aktion „Offener Garten“, Lindenweg 4, 23730 Hermannshof.

Weitere Infos zu der Aktion „Offener Garten“ und allen teilnehmenden Gärten gibt es unter  www.offenergarten.de

Zusätzliche Offene Sonntage: 1. + 8. + 15. + 22. + 29.07.

5. + 12. + 19. + 26.08.

2. + 9. + 16. + 23. + 30.09.

07. + 21.10.

Lange Nacht der Gärten: 4.08.

CREATE_PDF3058754608272318869_2204341766_2.1.pdf.pdf;(91.60 x 120.00 mm);26. Mar 2018 10:59:10

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In der Gärtnerei Höfer finden Sie nicht nur ein breites Sortiment an Blumen und Pflanzen für Ihren Balkon-, Garten- oder Wohnbereich, sondern auch frisches Obst und Gemüse, dekorative Geschenke und verlockendes Allerlei rund um den Garten – wie das zeitlose Stuhlmodell „Generation Line“ von C.R. Plastic Products. Die farbenfrohen und bequemen Gartenstühle bestehen zu 100 Prozent aus recyceltem Kunststoff. Sie sind umweltfreundlich, lichtecht (dank durchgefärbter Materialien) und verwittern nicht. Dank der Einbeziehung bester Rohstoffe sind die Stühle auch wasserfest und frostfest, was sie zu einem ultimativem Möbelstück für jeden Ort zu jeder Jahreszeit macht. Überzeugen Sie sich selbst von dem einzigartigem Komfort und der hochwertigen Qualität dieser Stühle. Die freundlichen Mitarbeiter von Höfer beraten Sie gern.

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 Gärtnerei Höfer, Norderbergweg 1, Husum Tel. 04841 / 669660, www.hoefer-husum.de Öffnungszeiten: Mo-Fr.: 8-18 Uhr, Sa.: 8-16 Uhr, So.: 10-12 Uhr

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Bauen | Wohnen | Renovieren

TRAUMHAUS-TO-GO von Nicole Groth / epr Sich den Traum vom eigenen Haus erfüllen – das ist für viele ein Lebensziel. Doch wie schnell Träume zerplatzen können, wissen die meisten nur zu gut. In unserer schnelllebigen Gesellschaft, in der Wandel und Flexibilität den Alltag bestimmen, schrecken viele vor dem Schritt zurück, sich endgültig an einem Ort niederzulassen. An einen Hauskauf oder Neubau ist gar nicht erst zu denken. Doch wie wäre es, wenn auch das Heim flexibel und sogar mobil ist?

Klingt wie ein Traum? Ja, aber einer, der wahr wird.

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Bauen | Wohnen | Renovieren

Bauen | Wohnen | Renovieren

Die Firma Smart House aus Löhne, Westfalen, macht nicht nur Wohnträume wahr, sondern sorgt auch dafür, dass sie schnell in Erfüllung gehen und noch dazu ein Leben lang halten.

Ihr Konzept: Fertighäuser in modularer Bauweise aus Holz. Die Häuser werden in der unternehmenseigenen Produktionshalle innerhalb von nur sechs bis acht Wochen am Stück gefertigt. Jedes Smart-House-Modul wird per Schwerlasttransporter zum gewünschten Standort gebracht und dort mit einem Kran auf dem Fundament platziert. Auf der Baustelle selbst sind nur wenige Vorarbeiten nötig.

Wird das Traumhaus schlüsselfertig bestellt, können die neuen Besitzer bereits nach kurzer Zeit einziehen.

Die Villa im puristischen Kubus-Design ist ideal für kleine Grundstücke in der Stadt. (Foto: Smart House GmbH)

Ein Traum für Individualisten Fertighaus bedeutet nicht, dass man ein Heim von der Stange kauft. Die Einzelmodule werden individuell geplant und können zudem beliebig zu einer Wunschkombination erweitert werden. Der Bungalow ist die beliebteste Smart-House-Variante. Ob als Winkelbungalow oder Atrium, mit Satteldach oder in der puristischen Flachdach-Version – Wohnen auf einer Ebene ist nicht nur komfortabel, sondern auch zukunftsorientiert. Schweres Schleppen in den ersten Stock oder Sturzgefahr durch Treppen sind bei einem Bungalow kein Thema. Ein stufenlos gestalteter Grundriss ermöglicht Wohnen ohne Barrieren – und das bis ins hohe Alter.

Das „4-2-1“-Einfamilienhaus ist für Interessenten mit hohen Ansprüche gedacht: vier Module – zwei Geschosse – an einem Tag aufgestellt. Das 4-2-1 bietet auf 155 qm Wohnfläche Platz für die ganze Familie. Die typische Stadtvilla im puristischen KubusDesign und dem kompakten Baukörper ist ideal für kleine Grundstücke. Mit Flachdach passt dieser Haustyp ausgezeichnet in den städtischen Kontext. Stilistische Akzente setzt etwa das Lärchenholz, das gleichzeitig dem typischen Smart-House-Design gerecht wird.

Die Bauweise ermöglicht zudem eine optimale Ausnutzung der Vollgeschosse, sodass Möbel problemlos gestellt werden können. Neben großzügig geschnittenen Zimmern bleibt immer noch ausreichend Platz für Stauraum.

Platz für die ganze Familie Wer es eher klassisch mag, entscheidet sich für die zweigeschossige Wohnvariante. Aufgrund der modularen Bauweise sind SmartHouses derart flexibel, sodass auch außergewöhnliche Varianten möglich sind.

Flexibel und mobil Egal ob Single, Pärchen oder Großfamilie – Fertighäuser können dem individuellen Lebensbedingungen und Ansprüchen der Bewohner angepasst und sogar erweitert werden.

Denn verändert sich das Leben, passt sich das Smart-House einfach an. Ist ein weiteres Kind unterwegs, braucht man neuerdings ein Arbeitszimmer oder nimmt das Hobby mehr Platz ein als gedacht? Kein Problem – mit den modularen Anbauten und Aufstockungen lässt sich der Wohnraum nicht nur schnell und problemlos erweitern, sondern auch variabel aufstellen. Links und rechts vom Haus ist noch Platz? Dann bietet es sich an, ein Einzelmodul direkt an das Bestandshaus zu setzen und dieses entweder mit einem Durchbruch zum Haus oder einem separaten Eingang zu versehen. Besitzer einer Immobilie mit Flachdach oder einer Garage können mit einer „On-TopAufstockung“ ebenfalls im Nu einen neuen Rückzugsort schaffen, welcher ganz leicht über eine Innen- oder Außentreppe erreicht werden kann. Selbst eine Hanglage stellt für die SmartHouse-Module kein Hindernis dar, denn aufgrund der besonders hochwertigen Holzbauweise ist auch eine Aufständerung auf Stelzen möglich. Und was passiert, wenn ein Umzug aus beruflichen oder privaten Gründen unvermeidbar ist? Zerplatz der Traum vom Wohlfühlheim? Mit Nichten! Denn egal, wohin die Reise geht, das Haus kommt mit.

Die Module der Kombination werden einfach voneinander getrennt, um am neuen Wohnort wieder zusammengesetzt. Dem Traum vom Eigenheim steht also nichts mehr im Weg.

E www.smart-house.com

Ebenerdig wohnen bis ins hohe Alter können Besitzer eines Bungalows.

(Foto: Smart House GmbH)

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Bauen | Wohnen | Renovieren

Nicht ganz dicht?

© Photographee.eu / Fotolia.com

Aber bald wieder. Denn die Leckorter GmbH ist ein modernes Dienstleistungsunternehmen, das sich auf die zerstörungsfreie Einmessung bzw. Ortung verdeckter Leitungsleckagen, der Ursachenforschung von Feuchtigkeitsschäden, der Aufdeckung von Dämmschicht-Schwächen an Gebäuden sowie der beratenden Schadensprävention speziali-

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Wer macht was am Bau? Welche Energiekonzepte sind interessant? Dies Fragen und viele mehr beantworten die Experten in diesem Buch – kurz, klar und verständlich.

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Bunt ist Trumpf Der Sommer sorgt bei den meisten nicht nur für angenehm warme Tage und ausgelassene Stimmung. Die wunderbare Jahreszeit bringt vor allem auch Farbe in das eigene Leben. Der blaue Himmel strahlt mit der gelben Sonne um die Wette und am Boden sorgen die vielen bunten Blüten für einen wahren Farbenteppich im Garten und am Wegesrand. Wie schön, dass man mit Möbel Brügge die farbenfrohe Jahreszeit auch ganz einfach ins Haus holen kann.

Wahre Sommergefühle bekommt man beim Anblick des 30 tlg. Kombiservice „ Shanti“ von Ritzenhoff & Breker. Das Gedeck besticht durch die filigranen, floralen Muster. Grün und Rot sind die dominierenden Farben, die jede gedeckte Tafel wie eine traumhafte Blumenwiese wirken lassen. Mit dem Set schmeckt

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der leckere Erdbeerkuchen mit Sahne gleich nochmal so gut.

Satt und glücklich kann sich ein jeder nun in die Kissen sinken lassen. Auch für den Ruhepol im Hause hat Möbel Brügge die farbliche Lösung parat. Sitzsack oder eine ganze Sitz-

lounge gibt es in verschiedenen Tönen – von knallig Rot bis hin zu gedecktem Grau für alle, die es auch im Sommer optisch eher ruhiger mögen.

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Farben bringen Stimmung in den Alltag - so auch die die nostalgischen Teekanne Alice aus der Serie Everyday der Marke Marke GreenGate. Dieses hübsche Modell sorgt immer für einen schön gedeckten Tisch und begeistert durch ihre Schlichtheit. Die rosa Porzellankanne hat eine Höhe von 14 cm und besitzt dabei ein Fassungsvermögen von einem Liter.

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Aktuelle Ausstellungen

kunst | kultur | museen Faszination Norwegen Landschaftsmalerei von der Romantik bis zur Moderne Bis 2. September Die Sammlung Kunst der Westküste umfasst Werke, die sich thematisch der norwegischen Landschaft widmen. So werden etwa 50 Gemälde und einige Grafiken von Johan Christian Dahl bis Edvard Munch, von Peder Balke bis Frits Thaulow erstmals in dieser Ausstellung dort gemeinsam ausgestellt. Als Vater der modernen norwegischen Landschaftsmalerei gilt Johan Christian Dahl (1788-1857), dessen Kunst früh hohe Anerkennung in Europa gefunden hat. Eine wichtige Rolle für die Popularisierung des „Norwegenbildes“ in Europa spielten zudem Akademieprofessoren wie Hans Gude (1825-1903) und Andreas Achenbach (1815-1910). Edvard Munch

(1863-1944) rückte von der reinen Landschaft ab; mit ihm gewann die internationale Moderne die nötige Schubkraft. So können aus der Sammlung Kunst der Westküste heraus die entsprechenden kunsthistorischen Angelpunkte in der Entwicklung der norwegischen Landschaftsmalerei von der Romantik bis zur Moderne aufgezeigt werden.

Zu den Werken der Sammlung korrespondieren zeitgenössische norwegische Positionen, die sich mit dem Thema „Landschaft“ auseinandersetzen.

Das sind im Besonderen A K Dolven, Dag Erik Elgin und Rune Guneriussen.

E Museum Kunst der Westküste,

Hauptstr. 1, Alkersum/Föhr, Di-So 10-17 Uhr

Edvard Munch – Sommertag auf dem Anleger, 1887/88 (Foto: Sammlung Kunst der Westküste)

Malerei trifft Fotografie – Tanja Gott und Heiko Westphalen Bis 5. August Am Internationalen Museumstag eröffnet das Haus Peters in Tetenbüll diesen künstlerischen Dialog, bei dem Tanja Gott aus Hamburg Malerei unter dem Titel „Liebste Orte“ und Heiko Westphalen aus Flensburg unter dem Titel „Zwischen Himmel und Erde“ Fotografie präsentieren.

In den Stillleben von Tanja Gott, die Kunst und Illustration studiert hat, begegnet man leuchtenden Farben und verschlunFoto von Heiko Westphalen (Foto: Künstler) Bild von Tanja Gott (Foto: Künstlerin) gener Ornamentik. Schlichtes Karo sowie schillernde Blumenmuster durchziehen die Gemälde und bilden eine Polarität von gegenständlicher Malerei künstlerisch und in fotografisch ungewohnter Weise. Durch digitale und Abstraktion. Alltag, Ideal und Fiktion berühren sich und werden Nachbearbeitung gelingt es ihm, seinen Fotografien eine besondere teilweise humorvoll-ironisch überspitzt. In ihren maritimen Hamburg- Ausdruckskraft zu verleihen. In seinen Arbeiten klingt eine Vielzahl Bildern zeigt die Künstlerin die tiefe Verbundenheit mit der norddeut- von Komponenten zusammen: Er befasst sich weniger mit der bloßen schen Landschaft und dem Wasser. Seit über 45 Jahren fotografiert Abbildung der „Alltagswelt“, sondern interpretiert und verfremdet. sich Heiko Westphalen erst analog, dann digital, durch sein Leben.

E Haus Peters Inspiriert von der norddeutschen Landschaft, in der er geboren und Dörpstraat 16, Tetenbüll aufgewachsen ist, interpretiert er diese auf immer neue Art und Weise Di-So 14-18 Uhr, ab Juni: 11-18 Uhr

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Aktuelle Ausstellungen

62. Jahresausstellung Seebüll 2018 Emil Nolde – Wanderjahre. Die Entdeckung der Farbe Bis 30. November

Emil Nolde – „Blumengarten (O)“, 1922 © Nolde Stiftung Seebüll

Jedes Jahr wieder ist die Emil-Nolde-Jahresausstellung in Seebüll mit fantastischen Werken des Wegbereiters und eines der Hauptvertreter des Expressionismus ein Höhepunkt in Schleswig-Holstein.

Das gilt nicht nur für die großen BesucherInnen, sondern auch für die kleinen Gäste. Während die Erwachsenen die Bilder und den prachtvollen Garten genießen, gibt es für die Kinder viele interessante Angebote wie unter anderem eine Schnitzeljagd, den Spielplatz oder die Malecke. Alle zusammen wiederum erfreuen sich dann an den Leckereien, die in dem angrenzenden Café angeboten werden. Zur beginnenden Ferienzeit empfiehlt sich ein Besuch der Jahresausstellung vom 14. Juli bis zum 18. August mit Kindern besonders sonnabends. Dann heißt es von 14 bis 16 Uhr „Kinderzeit“ und die Malschule lädt Groß und Klein zum offenen Malsonnabend ein, bei dem man der Kreativität freien Lauf lassen darf (Kosten: 5 € zzgl. Eintritt).

Wer auf den Spuren des Malers Emil Nolde wandeln möchte, der sollte sich den 28. Juli vormerken. Eine Exkursion von 12.30 bis 18 Uhr führt dann im deutsch-dänischen Grenzgebiet zu Stätten Emil Noldes. Eine Anmeldung zu der Exkursion wird bis zum 24. Juli erbeten, der Teilnahmepreis beträgt 45 Euro.

Und schließlich ist da noch der 7. August als Tipp für einen SeebüllBesuch. Dieser Tag ist der 151. Geburtstag von Emil Nolde. Aus diesem Anlass kann man die Ausstellung an diesem Dienstag bei freiem Eintritt besuchen und sich an einem bunten Programm mit Spiel und Spaß für Kinder und Erwachsene erfreuen.

E Nolde Stiftung Seebüll

Seebüll 31, Neukirchen Mo-So + feiertags 10-18 Uhr

Aktuelle Ausstellungen

Ben Kamili. Norddeutsche Landschaften Bis 19. August Erstmals präsentieren das Detlefsen-Museum Glückstadt und das Wenzel-Hablik-Museum Itzehoe parallel das Werk desselben Künstlers: Ben Kamili ist ein wahrhafter Naturliebhaber. Immer wieder begibt sich der 1969 in Mazedonien geborene Pleinair-Maler auf künstlerische Reisen, um die geballte Schönheit der Landschaft einzufangen.

Angetrieben wird er durch die stetige Suche nach berührenden Motiven, die von blühenden Wiesen und Feldern, über Wolkenformationen und Gewässern bis hin zu Architekturen in der Landschaft reichen. Diesmal fällt sein Augenmerk auf die Norddeutsche Küste und deren Inseln.

Ben Kamili – Helgoland, Paradiesische Stimmung, 2018 (Foto: Roland Schmidt Fotografie)

Wenzel-Hablik-Museum Reichenstr. 21 | 25524 Itzehoe Reichenstraße 21 | 25524 Itzehoe Tel. +49 (0) 48 21 – 8 88 60 20 Tel.+49 (0) 48 21 – 8 88 60 20 www.wenzel-hablik.de

Gemeinsame Ausstellung:

museum @ wenzel-hablik.de

Ben Kamili Norddeutsche Insellandschaften

www.wenzel-hablik.de

Detlefsen-Museum im Brockdorff-Palais 1

17.06.16 10:39 Am Fleth 43 | 25348 Glückstadt Tel. +49 (0) 41 24 – 93 05 20 www.detlefsen-museum.de

An den selben Orten wie einst Wenzel Hablik lässt er sich von dem unmittelbaren Schauspiel der Naturkräfte inspirieren. Vielschichtige Farbreliefs zeichnen seine Arbeiten aus – die bewegte Landschaft ragt aus ihnen geradezu dreidimensional in den Raum hinein.

E Detlefsen-Museum

3. Juni bis 19. August 2018

Am Fleth 43, Glückstadt Mi-So 14-17 Uhr Wenzel-Hablik-Museum Reichenstr. 21, Itzehoe Di-Sa 14-17 Uhr, So + Feiertag 11-17 Uhr

Lesen Lesen Lesen

Ben Kamili – Juist, Vorgarten, 2017 (Foto: Roland Schmidt Fotografie)

Buchtipps von Hanna Wendler

Jean-Gabriel Causse

José Saramago

José Saramago

Arthur und die Farben des Lebens

Die Geschichte der Belagerung von Lissabon

Das Evangelium nach Jesus Christus

Plötzlich verschwinden die Farben von der Erde. Ein kurioses Duo will die Menschheit aus der Depression retten: Arthur ist eine gestrandete Existenz mit unwiderstehlichem Charme.

Seine Nachbarin Charlotte ist von Geburt an blind und hat sich doch als Wissenschaftlerin auf Farben spezialisiert. Sie werden unterstützt von einem kleinen Mädchen mit einer geheimnisvollen Gabe, einem Taxifahrer und den Bewohnern eines Altenheims, das an eine Ferienkolonie erinnert.

Auf ihren Fersen ist eine Horde von Nichtsnutzen im Auftrag der chinesischen Mafia …

Der Korrektor Raimundo da Silva erledigt seine Aufträge stets gewissenhaft und pünktlich. Für seine Anmerkungen und Korrekturen bedient er sich seines Wissens und der ihn umgebenden Lexika, Wörter- und Geschichtsbücher. Menschlichen Kontakt hat er selten, seine Putzfrau und sein Arbeitgeber sind sein einziger Kontakt zur Außenwelt. Doch während einer routinemäßigen Abschlusskorrektur probt er plötzlich den Aufstand: Statt brav ein Buch über die Historie Lissabons auf Fehler durchzusehen, ändert er es eigenmächtig. Die Aktion revolutioniert sein Leben.

In José Saramagos Version der Geschichte Jesu triff t man auf eine Christusfigur, die durch und durch menschliche Züge aufweist: Lebenshungrig und sinnenfroh, aber auch ängstlich und zweifelnd geht sie ihren Weg durch die Welt. Der bedeutende portugiesische Schriftsteller, geboren 1922, gestorben 2010, rüttelt dabei in seiner sehr gewagten Interpretation der „Heilandsgeschichte“ an den Fundamenten unserer Kultur und stellt mit beeindruckender Radikalität Geschichte, Religion und Legende zugleich in Frage.

Atlantik Verlag 2018 432 S., 17 €

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© Stiftung Schleswig-Holsteinische Landesmuseen Schloss Gottorf

Der Der

Der Gottorfer Barockgarten mit dem Globushaus (vorn, im Hintergrund Schloss Gottorf) zählt zu den herausragenden kulturgeschichtlichen Sehenswürdigkeiten in ganz Schleswig-Holstein.

Ein Weltwunder im Barockgarten

Gottorfer Gottorfer Globus Globus und der und der BarockBarockgarten garten Besuchen Sie die beiden rekonstruierten Besuchen Sie dieSehensbeiden würdigkeiten direkt am rekonstruierten SehensSchloss Gottorf. würdigkeiten direkt am Schloss Gottorf.

Der mit Ölfarben reich bemalte Globus zeigt auf der Außenseite die gesamte bekannte Erde, kartographisch korrekt wiedergegeben. Das Globusinnere enthüllt einen vollständigen, funkelnden Sternenhimmel mit allen im 17. Jahrhundert bekannten Sternbildern.

Als zwischen 2001 und 2007 der herrliche Barockgarten von Schloss Gottorf in Schleswig nach historischen Plänen gemäß seines Aussehens um 1690 rekonstruiert wurde, war das eine Sensation. Das prächtige Gartenkleinod war schon bei seiner Entstehung ab 1637 einzigartig in Deutschland. Herzog Friedrich III. begann mit der Gestaltung, Herzog Christian Albrecht ließ ihn erweitern. Es entstand nach und nach ein kunstvolles Wege- und Terrassensystem mit blühender Blumenpracht, plätschernden Kaskaden, Fontänen, Skulpturen und dem Herkulesteich. Nur kurz währte allerdings die Blütezeit des Gottorfer Barockgartens, der ab 1713 allmählich verwahrloste und schließlich 1864 bis zu seiner glänzenden Wiedererweckung nach der Jahrtausendwende gänzlich verschwand. Herzog Friedrich III. war es auch, der ab 1651 von seinem

Hofgelehrten Adam Olearius einen großen Globus bauen ließ, in dem bis zu zehn Menschen durch eine Luke hineinsteigen konnten.

Bei einer Fahrt mit dem Gottorfer Globus, der drei Meter Durchmesser hatte und mit Wasserkraft betrieben wurde, beobachteten sie dann den Lauf der Gestirne am Firmament. 1713 kam der Gottorfer Globus auf Wunsch Zar Peters des Großen als Geschenk nach Russland. Im neuen Globushaus im Barockgarten kann man heute eine originalgetreue Rekonstruktion des Gottorfer Globus sehen und mit diesem auch eine achtminütige Fahrt machen. Dieses Erlebnis sollte man beim Besuch des Gottorfer Barockgartens, in welchem sich das Gottorfer Globushaus befindet, auf keinen Fall versäumen, denn es ist atemberaubend schön.

E Schloss Gottorf,

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Schlossinsel 1, Schleswig

Öffnungszeiten April bis Oktober: Di-Fr 10-17 Uhr, Sa-So 10-18 Uhr Eintrittspreise (Tickets auch im Globushaus erhältlich): Erwachsene Einzelkarte 7€ ermäßigte Einzelkarte 5€ Familienkarte 15 € (Eltern/Großeltern mit Kindern bis 16 J.)

Vermittlungsangebote • Projekte für Schulklassen (3 Std.) • Kindergeburtstagsfeiern (3 Std.)

8 € p.P. 11 € p.P.

• Angebotsführungen (max. 10 Pers.), 60 Minuten, je Person zzgl. Eintritt 3€ • Gebuchte Führungen (maximal 20 Pers.), bis 60 Minuten, zzgl. Eintritt, 45 € • Audio-Führung nur Barockgarten, Erw. 2€ • Audio-Führung nur Barockgarten, Kinder bis 16 J. 1€ Der Eintritt in den Barockgarten ist frei.

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Meenos Wetterwelten

Der Juli, die Entscheidung von Meeno Schrader

E

s sind nicht Wenige, die schielen mit Sehnsucht auf den Kalender. Sobald der Juli angebrochen ist, geht der Blick aus dem Fenster ‘rauf zum Himmel. Die Erwartungshaltung an diesen Monat ist enorm.

Nach dem Sommer 2017 hat sie sich gefühlt vervielfacht. In der Julihaut möchte ich nicht stecken. Um es kurz zu machen: der Juli macht den Sommer. So zumindest der Glaube. Nach der Schafskälte kommt der Siebenschläfer. Irgendwer muss irgendwann früher einmal sehr viel Langeweile gehabt haben. Was er oder sie damals glaubten festgestellt zu haben ist ein Zusammenhang zwischen der Großwetterlage zum Siebenschläfer und

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der Großwetterlage im weiteren Verlauf des Julis und des nachfolgenden Augusts.

Das zu wissen kann einige Familienurlaube retten. Die erste Falle tut sich bereits auf, wenn nur das Datum des Tages genommen wird, an dem im Kalender „Siebenschläfer“ steht. Das am 27.

Juni der Fall. Falsch! Nach einer Kalenderreform muss der Blick unbedingt bis zum 10. Juli verlängert und verschoben werden.

Als nächstes sollte man auch ganz schnell auf sein GPS gucken.

Sind Sie in Süddeutschland dann darf mit der Siebenschläfer Regel deutlich glaubwürdiger gespielt werden. Bei uns in SchleswigHolstein sind wir weit weg von statistisch bedeutsam. Wir im echten Norden könnten eigent-

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lich auch den Würfel nehmen, wenn da nicht noch die Restoption von 10 Prozent wäre. Ein klitzekleinbisschen könnte also daran sein, daß die Großwetterlage im Juli bestimmt, ob und wie prächtig sich der Sommer im Juli und August entwickelt. In 2017 war es die Schlechtwettervarian-

te. In diesem Jahr kann das ruhige Hochdruckwetter zum Ende des Julis zeigen, ob die Regel auch in die andere Richtung funktioniert oder Kaffeesatz gelesen wird.

Großartig wäre es ja. Der Juli als Macher mit Entscheidungsbefugnis – hoffentlich dieses Jahr zum Guten.

Meeno Schrader Schon seit seinem 15. Lebensjahr ist das Wetter für Meeno Schrader weit mehr als nur Small Talk. Er hat es an den unterschiedlichsten Plätzen der Welt „getestet“ und lebte und arbeitete unter anderem in Australien, Korea, der Karibik und den USA. Seit 2002 ist er der „Wetterfrosch“ des Schleswig-Holstein-Magazins beim NDR. In der Lebensart verrät er jeden Monat einen Gedanken aus seinen Wetterwelten.

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Rubrik Fru Jürs | Rubrik vertellt

Ümverdeelung von Birgitt Jürs Chrischan Möller un Guschi Sievers sitt mol wedder op de Rentnerbank un sinneert vör sick hin. „Hest’ all hört?“seggt Guschi, „De Bananen sünd tein Cent billiger worrn, wiel de niegen Laster länger un hööger sünd. Dor gaht tein Kartons mehr op den LKW. Dorüm deelt sick de Transportkosten op veel mehr Bananen op un se künnt billiger verköfft warrn. - Is doch good nich?“ Chrischan nicköppt: „Fernseher un Köhlschapp sünd ok jümmer günstiger worrn, wiel de Containerfrachter jümmer länger un breeder ward, dat se mehr vun de Blechkassens oplaaden künnt, de se uns ut China oder Venezuela herschippert.“ Dor schüert Guschi sick bedenklich dat Kinn un ward opeens nahdenkern. „Du, dor hett een Uhl sitten!

Wenn een bedenkt, dat se för de groten Pött nu extra de Elv un den Hamborger Hafen utbaggern mütt un sogor de Köhlbrandbrüüg afreetn warrn schall, wiel se nich hoch genog is. - Överlegg blots mol, wat dat all kost! … un wokeen dat betaalen schall?“ Chrischan treckt de Nees kruus. „Dat is doch nu all klor! Dat betaalt all de lütten Lüüd mit eer Stüergroschen, - jüst so as de niegen Straaten un de grote Autobahnbrüüg över den Kanal. Dorbi sünd dat de övergroten Laster un de

Swortransporter mit de Budeele för de Windmöhlen, de uns Straaten kaputt föhrt, - nich de lütten Lüüd mit eer Privatautos.“ Nu sitt de beiden een lütten Stoot dor un denkt nah. Miteens fragt Guschi: „Wann hest du eegentlich den letzten Fernseher kreegen? Is dat nich Quatsch, dat wi all fief Johr een niegen Apparat kööpen schüllt, blots wiel dat een nieget Modell gifft? Nich blots, dat uns olet Gerät op den Müll land to’n Utslachten, nee, ok de Containerfrachter mutt jümmer öfter kaamen un de opdeelten Transportkosten nützt uns gor nix. Leever kunnen wi doch den olen Fernseher noch tein Johr länger behoolen, dat de Frachter gor nich kaamen mutt oder de Elv nich utbaggert warrn, wiel wi ok mit halv so grote Schipp utkaamt.“ Chrischan nicköppt. „Wenn ick mi dat genau överlegg, is dat een dösige Ümverdeelung, dat wi mehr Stüern betaalen mütt, dormit wi billige Bananen un elektrische Geräte kööpen künnt.“ „Goode Ideen hebbt wi schon, man uns fragt ja blots keener!“ grient Guschi, „Wann is eegentlich wedder Wahlkampf?“

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Ab ins Watt

"Was Sie schon immer über Liebe hören wollten"

E 1.7., 10-12 Uhr

E 28.9., 20 Uhr, Elbeforum, Von-Humboldt-Platz 5, Brunsbüttel

© Edler von Rabenstein / Fotolia.com

Das weltweit einzigartige Watt vor Büsum, dem Tor zum Weltnaturerbe, entdecken, das können Interessierte mit Natur- und Landschaftsführern und Nationalpark-Wattführern. Sie zeigen den Teilnehmern wie früher traditionell mit dem Schiebehamen Krabben gefischt wurden, vermitteln Wissenswertes über die Flora und Fauna, die geologische Entwicklung des hiesigen Lebensraumes und informieren über Gefahren und Sicherheit im Watt. Bitte auf geeignete Kleidung achten und bei Bedarf Sonnenschutz mitbringen. Dauer der Führung: ca. 2 Stunden, für alle Altersgruppen geeignet.

Bereits zum 5. Mal gastiert Salut Salon im Elbeforum Brunsbüttel. Auch am Freitag, 28. September, 20 Uhr, werden die vier Musikerinnen mit ihrem neuen Programm „Was Sie schon immer über Liebe hören wollten….“ das Publikum begeistern. Sie spielen musikalisch mit all den Facetten der schönsten Nebensache der Welt und nehmen das Ganze am Ende mit Humor. Virtuos gehen die Echo-Preisträgerinnen über GenreGrenzen hinweg, bringen Stücke von Prokofiev, Piazzolla, Bach, Vivaldi und Rachmaninow sowie eigene Kompositionen auf die Bühne. Sie singen Chansons, einen alten jüdischen Tango auf Plattdeutsch und persiflieren viele berühmte Liebeslieder der Popgeschichte von Monroe bis Grönemeyer.

Karten gibt es an der Theater- und Konzertkasse im Elbeforum und an den bekannten Vorverkaufsstellen in Brunsbüttel, Marne, Burg, Meldorf, St. Michaelisdonn, HanerauHademarschen, Heide, Wilster, Glückstadt, Itzehoe, Albersdorf und Elmshorn.

Familienlagune, Seebrücke, Nordseestr., Büsum Tel. 04834 / 3605, www.buesum-fuehrungen.de Kosten: Erwachsene 5,- € , Kinder 2,- €, Familie 10,- €

Tel. 04852 / 540054, www.elbeforum.de

Fröhlich, musikalisch, plattdeutsch Mit der Gitarre reist Henning Gußmann seit den 1990er Jahren mit eigenen Kompositionen und Klassikern durch den Norden, ein Garant für gute Laune mit tollen Geschichten zu Guinness und Beugelbuddelbeer! Hier triff t Whiskey auf Köm, Irish Stew auf Labskaus und die Dubliners treffen auf Torfrock. Als Dithmarscher Jung versteht Gußmann sich darauf, plattdeutsche Sprache und irische Folk-Musik in einem einmaligen musikalischen Projekt zu verbinden. In seinem Gesang spiegelt sich die fröhliche Ausgelassenheit der traditionellen Folkmusik wider.

E 1.7., 15-17- Uhr, Kurpark (Wohlfühlgarten), Büsum Eintritt: frei

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Veranstaltungstipps Nordic Walking für alle

Die jährlich stattfindende Heverregatta des Husumer Segler-Vereins ist eine Wettfahrt in verschiedenen Bootsklassen und feiert dieses Jahr zugleich das 90. Jubiläum des Vereins. Auch Nicht-Mitsegler können sich der Faszination einer Regatta schwerlich entziehen. Die Eleganz der Boote und die bunten Segel geben ein beeindruckendes Bild ab.

Benannt ist die Regatta übrigens nach dem Heverstrom, einem Gezeitenstrom, der den Husumer Hafen durch das Wattenmeer mit der offenen Nordsee verbindet.

Bis September bietet das Physiomar Büsum jeden Mittwoch Nordic Walking für Jedenmann/-Frau, mit dem Masseur und medizinischen Bademeister Günther Schmidt, an. Nordic Walking Stöcke werden ausgegeben und jeder Teilnehmer erhält eine individuelle Einweisung in die Technik. Gemeinsam wird dann zum Strand gewalkt. Um Anmeldung wird gebeten.

© ARochau / Fotolia.com

Segelregatta vor Husum

E 2.7., Hafen Husum,

Am Außenhafen, Husumer Segler-Verein Tel. 04841 / 89790, www.hsrv-husum.de

E 4.7., 15.30-16.30 Uhr,

Physiomar, Westerstr. 30, Büsum Tel. 04834 / 9089520, www.physiomar.de Kosten: pro Einheit 12,- €

© chika_milan / Fotolia.com

Festival am Deich Neun Mal in diesem Sommer erleben Fans von Freiluftmusik das Festival am Deich in Friedrichskoog-Spitze. Die Party-Abende mit LiveMusik finden immer donnerstags in den Monaten Juli und August unter freiem Himmel statt und sind eintrittsfrei. Im Juli können sich Besucher auf folgende Bands freuen: 5.7. Watt´n Groove und Otis T & The Lovebrokers, 12.7.Tone Fish, 19.7. Urban Beach, 26.7. Unexpected. Für das leibliche Wohl ist mit Snacks, Bier und Softdrinks gesorgt. Leckere Cocktails runden den Abend ab.

E 5.,12.,19.+26.7., 19-22 Uhr

Park am Deich, Friedrichskoog-Spitze Tel. 04854 / 219010, www.friedrichskoog.de

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Von groovy bis funky

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Auf der Live-Bühne im Herrenhaus Hoyerswort erleben Musikbegeisterte ein Konzert des Duos Vilou sowie Gitarrenmusik. Vilou - das ist das Eiederstedter Duo aus Vio & Lou. Sie bringen musikalische Gegensätze zusammen, entweder in Liedern aus der eigenen Feder oder in eigens arrangierten Cover-Versionen. Mal groovy, mal funky, mal angeswingt.

Mal witzig, mal spritzig, mal zu Tränen rührend - mit intelligenten, meist deutschsprachigen Texten.

E 7.7., 19 Uhr, Herrenhaus Hoyerswort,

Kotzenbüller Chaussee 2, Oldenswort - Hoyerswort, Tel. 04864 / 2039838, www.hoyerswort.de Kosten: 12,- €

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Einblicke bei Familie Adebar

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Die Küken der Weißstörche sind jetzt groß und unternehmen erste Flugversuche. Die Eltern haben alle Schnäbel voll zu tun und schaffen unermüdlich Nahrung heran. Interessierte erfahren bei einem Rundgang Wissenswertes vom Storchenbetreuer Nordfrieslands.

Durch ein starkes Fernrohr können sie dabei direkt in die Kinderstuben der Störche schauen. Falls vorhanden, bitte ein Fernglas mitbringen. Eine Anmeldung zu der Veranstaltung ist erforderlich.

SHMF – Große Operngala Termin vom 17.07.2018 Ort: Holstenhalle, Halle 1

E 15.7., 14-16 Uhr; Michael-Otto-Institut, Goosstroot 1, Bergenhusen, Tel. 04885 / 570, www.schleswig-holstein.nabu.de Kosten: Erwachsene 5,- €; Kinder 2,50 €.

SHMF – Harry Potter und der Stein der Weisen – in concert Termin vom 21.07. bis 22.07.2018 Ort: Holstenhalle, Halle 1

Im Spülsaum finden Strandwanderer faszinierende Dinge: Eine Vielfalt von Muscheln und Schnecken, Algen, Seeigeln und mit Glück sogar einen Bernstein. Aber auch allerhand Müll spült das Meer an die Küste. Beim Strandfunde-Workshop im Nationalparkhaus lernen Teilnehmer die wichtigsten Strandfunde kennen und überlegen gemeinsam, was man gegen Müll tun kann. Außerdem können Bernstein selbst geschliffen und als Andenken mitgenommen werden. Tipps für die nächste Strandwanderung im Nationalpark dürfen auch nicht fehlen. Dauer: ca. 1 Stunde. Bitte bis einen Tag vor der Veranstaltung anmelden.

Flohmarkt Termin vom 29.07.2018 Ort: Freigelände Holstenhallen

VORSCHAU HERBST 2018

E 22.7., 14-15 Uhr, Nationalparkhaus Hafen Husum, Hafenstraße 3, Husum Tel. 04846 / 668533, www.schutzstation-wattenmeer.de

63. NordBau Termin vom 05.09. bis 09.09.2018

Auf ein gutes Tröpfchen Alle Gäste und Einheimische sind eingeladen an vier Tagen beim Winzerfest in St. PeterOrding schöne Stunden bei edlen Tropfen, Gaumenschmaus und musikalischer Unterhaltung zu erleben. Der Marktplatz in St. PeterDorf wird zum idealen Treffpunkt für Genießer und Romantiker. Die deutsche Weinprinzessin Mara Walz wird am Donnerstag ein paar Eröffnungsworte sprechen und lädt anschließend zum Bummeln und Verweilen auf dem Marktplatz ein. Deutsche Winzer aus verschiedenen Anbaugebieten präsentieren ihre Weine, Sekte und Spezialitäten. Für die kleinen Besucher werden ein Kinderkarussell und ein Süßwarenstand aufgebaut sein. Weinfreunde können Weine aus Rheinhessen, von der Nahe und aus der Pfalz individuell probieren, einkaufen und mit Winzern fachsimpeln. Über 400 Weine, Sekte, Flammkuchen- und Käsespezialitäten können probiert und genossen werden.

E 19.-22.7., 15 Uhr, Marktplatz St. Peter-Dorf, Schulstr., Sankt Peter-Ording, www.winzer-feste.de

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Trakehner Hengstmarkt Termin vom 18.10. bis 21.10.2018 Holstein International Termin vom 25.10. bis 28.10.2018 Holsteiner Pferdetage Termin vom 01.11. bis 03.11.2018

www.s2ds.de

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Strandfunde-Workshop

Juli / August / September 2018

Weitere Informationen finden Sie unter www.holstenhallen.com

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Veranstaltungstipps Habitat Festival

Die Techniker Beach Tour ist die größte nationale Beach-Volleyballserie Europas und drittgrößte Serie weltweit. Der sechste Stopp der Saison: St. Peter-Ording. Wer sich in St. Peter-Ording wichtige Ranglistenpunkte für die Qualifikation zu den Deutschen Beach-Volleyball Meisterschaften sichern möchte, muss all sein Können am Ball unter Beweis stellen. Hinter dem Deich von St. Peter-Ording im Nationalpark Wattenmeer zu spielen, ist selbst für die Beach-Profis eine riesige Herausforderung. Die unberechenbaren Winde schaffen immer neue Spielbedingungen für die Athleten und machen den einzigen Tourstopp an der Nordsee zu einem der anspruchsvollsten Turniere der Serie. Jede Menge Action und ausgelassene Partystimmung verspricht nicht nur die „comdirect bank Arena“ mit den Spielen auf dem Center Court. Im Anschluss an die letzten Ballwechsel am Freitag und Samstag steigen die legendären N-Joy Partys bis in die frühen Morgenstunden.

Drei Tage lang elektronische Musik, Kunst und Kultur! Auf sechs Floors tanzen sich Freiluftexoten und Liebhaber elektronischer Musik zu Deep House, Techno, House und Minimal, Psy und Progressive sowie Drum'n'Bass, Jungle und Dub die Füße wund.

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Gegen den Wind

E 29.7., ab 9 Uhr

Flugplatz Hungriger Wolf, Heeresfliegerstraße 16, Hohenlockstedt

Eiderfahrt bei Sonnenaufgang E 20.-22.7. Fr. 13 Uhr, Sa.+So. 9 Uhr, Center Court in St. Peter-Ording, www.die-techniker-beach-tour.de Eintritt: frei

Laufen bei Vollmond

E 29.7., 5 Uhr, Fährhaus, Eiderstr., Bargen,

E 27.7., 20.30 Uhr, Kleikuhle, Husum

Tel. 04803 / 255, www.bargener-faehre.de Kosten: p. P. inkl. Frühstück mit Dithmarscher Eierkaffee 18,- €.

www.laufengegenleiden.de

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Juli / August / September 2018

© Bargener Fährverein

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Der Verein "Laufen gegen Leiden", der wohl größte vegane Verein Deutschlands, organisiert regelmäßig zu jedem Vollmond zeitgleich in vielen Städten Deutschlands, Österreichs und der Schweiz den Gute-Nacht-Lauf statt. Er ist somit Europas größter Lauftreff. Mehrere hundert Läufer gehen in rund 70 Städten gemeinsam an den Start und machen mit ihrer freiwilligen Spende von 1 Euro für den Tierschutz aus einem Nachtlauf den Gutenachtlauf.

Man muss aber kein Veganer oder Vegetarier sein, um mitzulaufen.

In Husum starten die Teilnehmer ganz entspannt zu einem Rundkurs von fünf bis zehn Kilometern, je nachdem, wer alles mitmacht. Eine vorherige Anmeldung ist nicht nötig, die Teilnahme geschieht eigenverantwortlich.

Frühaufsteher fahren zwei Stunden mit der Bargener Fähre auf der Eider, um dort die absolute Ruhe und Schönheit der Natur zu genießen.

Die Teilnehmer genießen den Sonnenaufgang vom Wasser aus oder beobachten ein Haubentaucherpaar beim Fischfang. Mit ein wenig Glück ist auch der farbenprächtige Eisvogel zu sehen. Während der Fahrt befindet sich ein ortskundiger Naturkenner an Bord, der vieles über die Eider und der dort vorhandenen Artenvielfalt erzählen kann.

Nach der Tour gibt es ein kräftiges Fährfrühstück. Wetterfeste Kleidung und ein Fernglas sind mitzubringen. Eine Anmeldung ist erforderlich.

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August Frühstück auf Hallig Helmsand

Ahoi – das Partyschiff legt ab

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Blauer Himmel und Sonnenschein – perfekte Bedingungen für eine Fahrradtour zur Hallig Helmsand der unbewohnten Hallig im nahegelegen Naturschutzgebiet Speicherkoog. Auf einer Fahrradtour radeln die Teilnehmer immer am Deich entlang, die meiste Zeit inklusive Nordseeblick. Nach etwa zwölf Kilometern ist das Ziel erreicht. Dann werden die PicknickKörbe ausgepackt. Die Radfahrer genießen gemeinsam ein spätes Frühstück mitten im Nationalpark Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer.

Bitte ein verkehrstüchtiges Fahrrad und witterungsangepasste Bekleidung mitbringen. Ein Fernglas und eine Kamera sind ebenfalls zu empfehlen. Und natürlich den Picknickkorb nicht vergessen. Um vorherige Anmeldung wird gebeten.

Ein zweites und letztes Mal kommt die MS KOI in diesem Jahr nach Husum und es wird wie immer legendär. Für Partystimmung an Bord sorgt Ben Rodenburg mit seinem Saxofon, aber auch Disco de Luxe und Black Floor: DeejayMeric. Einlass ist ab 18 Jahren.

E 4.8., 16 Uhr (Boarding),

Am Außenhafen, Husum, Tel. 04651 / 9870888, www.ms-koi.de, Kosten: 29,- Euro

E 1.8., 9.30 Uhr,

Strandhauptaufgang, Friedrichskoog, Tel. 04854 / 219010, www.friedrichskoog.de Kosten: 5,- €

DENKMAL. EIN WORT

Drachenfestival in St. Peter-Ording

DER REFORMATION.

Zum zwölften Mal heißt es auf der Eventfläche am Ordinger Strand: We are flying! Die Besucher erwartet ein eintrittsfreies Familienspektakel mit metergroße Drachenexponate von Drachenfliegern aus aller Welt, beeindruckende Vorführungen und eine Nachtflugshow. Das vielfältige Rahmen- und Bühnenprogramm am Boden unterhält die Besucher mit Kinderanimation und einer Cateringmeile. Für die kleinen Gäste gibt es viele Angebote: Bungeetrampolin, Bobby Car Parcour, Riesenrutsche, basteln, malen, sich schminken lassen oder in der gemütlichen Kuschel- und Leseecke einfach nur entspannen. Als weiteres Highlight sind in diesem Jahr wieder Fallschirmspringer mit dabei. Das Team um Yorck Vettereck von HiEmotion-Events bietet Tandemfallschirmsprünge direkt auf dem Strand an, damit man das Festival mal aus der Sicht eines Drachen betrachten kann.

Durch Martin Luthers Schriften haben auch viele neue und einzigartige Worte den Weg in unseren Sprachgebrauch gefunden – wie z. B. das Wort „Denkmal“.

Mehr über die Geschichte Martin Luthers und seine Auswirkungen auf unsere Denkmale: www.luther-jubilaeum-2017.de

Wir erhalten Einzigartiges.

Mit Ihrer Hilfe.

Spendenkonto

E 3.-5.8., Fr. 14-24 Uhr, Sa. 11-24 Uhr, So. 10-17 Uhr,

IBAN: DE71 500 400 500 400 500 400 BIC: COBA DE FF XXX, Commerzbank AG

Eventgelände Ordinger Strand www.drachenfestival-on-tour.de

www.denkmalschutz.de

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Veranstaltungstipps Spieltrieb ausleben Schon seit vielen Jahren begeistert das Spiel Carcasonne des Erfolgsautoren Klaus-Jürgen Wrede jung und alt gleichermaßen. Und nun geht das Spiel auf Sommertournee und schlägt sein Zelt zum Spielen auf. Im Sommer führen die Verlage Schmidt Spiele, Hans im Glück und Drei Magier Spiele eine spielerische Sommertour in ausgewählten Küstenorten, darunter auch Büsum. durch. Neben dem Highlight Carcassonne sind natürlich auch noch viele weitere Spiele der drei Verlage mit dabei. So auch das Spiel des Jahres 2011 QWIRKLE, mit dem auch Turniere ausgetragen werden.

E 6.-.10.8., 11-17- Uhr,

Watt´n Hus, Südstrand 11, Büsum, kostenlos

Ein Abend voller Genüsse wartet auf Kulinarik- und Musikfreunde auf der Hamburger Hallig. Im Amsinck-Haus tritt die Gruppe „De Watermänner und een Fisch“ auf. Sie spielen auf Akkordeon, Kontrabass, Flöten und Trommeln. Sie erreichen ihr Publikum durch Authentizität, Witz, Spaß und Spielfreude. Vornehmlich singen und schnacken sie auf Platt, driften aber hin und wieder in das Hochdeutsche ab. In der Pause besteht die Möglichkeit, Lammprodukte und Schafskäse zu verkosten.

E 8.8., 19.30 Uhr, Fahrradschuppen Amsinck-Haus,

Sönke-Nissen-Koog 36A, Reußenköge, Tel. 04671 / 927154, www.amsinck-haus.de, Eintritt: 12,- €

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Im Fahrradschuppen ist was los

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Es gibt Watt zu entdecken Bei einer Wanderung durchs Wattenmeer entdecken Teilnehmer Wattwürmer, Krabben und andere faszinierende Tiere und Pflanzen des UNESCO-Weltnatuerbes. Jeder sollte wetterfeste und warme Kleidung besonders für Kinder, Gummistiefel (bei warmem Wetter gern barfuß) dabei haben. Die Teilnahme an der Veranstaltungen erfolgt auf eigene Gefahr. Zur Unterstützung der gemeinnützigen Naturschutzarbeit wird um eine Spende gebeten.

E 9.8., 16-17.30 Uhr, Deich vorm Leuchtturm,

Tel. 04834 / 8730, www.schutzstation-wattenmeer.de Spende: 6,- € Erwachsene, 3,- € Kinder

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Zurück in die Adelszeit Der Rundgang führt durch die historischen Räumlichkeiten im Schloss vor Husum. Es geht vorbei an den großartigen Kaminen und den zahlreichen Gemälden von ehemaligen Bewohnern des Schlosses. Die Gäste erfahren von den zwei Herzoginnen, die dort lebten, von der Gräfin zu Reventlow, die dort ihre Kindheit verbrachte, und von Theodor Storm, der im Schloss als Amtsrichter tätig war. Aber auch einige Rätsel stellen sich dem Besucher, wenn es zum Beispiel um die Identität des "Kleinen Nordstranders" geht.... Die öffentliche Führung findet jeden vierten Samstag im Monat ab drei Personen statt. Für Gruppen ist eine Führung durch die spannende Geschichte des Schlosses individuell buchbar.

E 11.8., 10-11 Uhr

Schloss vor Husum, König-Friedrich V.-Allee, Husum Tel. 04841/ 2545, www.museumsverbund-nordfriesland.de

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Zumba auf der Watt`n Insel Zumba ist eine Mischung aus Aerobic und überwiegend lateinamerikanischen Tanzelementen. Zumba arbeitet dabei jedoch nicht mit dem Auszählen von Takten, sondern folgt dem Flow der Musik. Interessierte haben jeden Montag im August die Möglichkeit an einer Zumbastunde teilzunehmen – mit gültiger Gäste- oder Einwohnerkarte kostenlos.

E 13.8., 15-16 Uhr

Watt´n Insel Familienlagune, Tourismus Marketing, Tel. 04834 / 9090, www.buesum.de

© Val Thoermer / Fotolia.com

Zurück in die Vergangenheit Durch die Errichtung einer Zuckerrübenfabrik in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts erlebte Wesselburen einen einzigartigen wirtschaftlichen Aufschwung. In Folge bekam der Ort das erste Elektrizitätswerk, ein Bahnanschluss und Arbeitsplätze entstanden. Eduard Lass, der Vater des "grünen Goldes" (Kohl), sowie berufliche Perspektiven sind weitere Inhalte dieser themenbezogenen Tour. Eine spannende Zeitreise um die 19. Jahrhundertwende erwartet die Teilnehmer.

Gäste und Einheimische sind herzlich willkommen.

E 15.8., 16.30.-18 Uhr, Tourist-Information, Altes Rathaus, Am Markt 5, Wesselburen Preis: Erwachs. 2,50 €, Kinder ab 7 Jahren 1,50 € Fam. 7 €

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Piano Festival in Husum

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Vom 18. bis 25. August findet zum 32. Mal das international renommierte Festival „Raritäten der Klaviermusik“ im Schloss vor Husum statt. Anspruchsvoll, ohne eingebildet zu sein, ist es ein Festival, das sich unterscheidet und konsequent seine Mission verfolgt: Jahr für Jahr eine Woche lang Abend für Abend Hörerlebnisse bei quasi geführten Touren durch den verwunschenen Garten der Klavierliteratur zu bieten – um Hörgewohnheiten zu bereichern, eingefahrene Urteile zurecht zu rücken, nie im Konzert Dargebotenes zu präsentieren und mit spannenden Programmkombinationen aufzuwarten in der Absicht, den Klavierabend ungewöhnlich spannend zu machen. Vor der offiziellen Eröffnung des Festivals genießen Besucher bereits das erste Konzert mit der Pianistin Sina Kloke.

E 18.8., 16.30 Uhr,

Schloss vor Husum, König-Friedrich V.-Allee, Husum, Tel. 04841 / 89730, www.piano-festival-husum.com Eintritt: 15-39,- €

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Veranstaltungstipps A tribute to Leonard Cohen „Einmal die Augen zu und gelauscht: Da ist er, der Leonard-Cohen-Effekt. Die Stimme klingt tief, warm und gleichzeitig spröde, eine unverkennbare Mischung“ . Seit fünf Jahren tourt Thomas Haloschan nun mit seinem Programm „I'm your man: A Tribute to Leonard Cohen“ durch Deutschland und Europa. Gespielt werden dabei Songs aus allen Schaffensperioden Cohens. Klassiker wie „Suzanne“, „Hallelujah“ und „Bird on the Wire“ dürfen dabei natürlich nicht fehlen. Aufgrund der Vielzahl großer Songs wird das Programm ständig weiterentwickelt und ist bei jedem Konzert ein wenig anders.

E 18.8., 19 Uhr, Herrenhaus Hoyerswort,

Kotzenbüller Chaussee, Oldenswort, Tel. 04864 / 20398 38, www.hoyerswort.de Eintritt: 12,- €

Seit 2009 stellt die Dorfgemeinschaft in Witzwort alljährlich in den Sommerferien ein tolles Fest auf die Beine – das Open Ei. Mitten im Dorf, auf der Witzworter Festwiese, gibt es Live-Musik, Kulinarisches für jeden Geschmack und jede Menge Aktionen für Kinder – stets unter dem Motto: "Wir holen Musik in die Dörfer". Das OpenEi ist ein Sommer-Familien-Fest auf dem Lande, im Süden der Ferienregion Husumer Bucht, nur wenige Kilometer von Husum entfernt, auf der Halbinsel Eiderstedt. Der Erlös des Festivals geht nicht an die Musiker, Schausteller oder Veranstalter, sondern wird für einen guten Zweck gesammelt.

E 18.8., Glockensteg, Witzwort www.openei.de, Eintritt: frei

© Voloshyn Roman / Fotolia.com

Festival-Feeling in Nordfriesland

E 19.8., 14 Uhr, Nationalpark-Pavillon am Freibad Schobüll, Nordseestraße 35, Husum-Schobüll, Tel. 4841 6685 30, www.schutzstation-wattenmeer.de Spende: 5,- € , 3,- €

© R.Borcherding/Schutzstation Wattenmeer

Exkursion in die Salzwiese Die Schutzstation Wattenmeer lädt ein zum Kennenlernen der Schobüller Salzwiese. Salzwiesen sind ein ökologisch bedeutender Lebensraum. Gemeinsam geht es für etwa eine Stunde auf Entdeckungstour zu den für die jeweilige Jahreszeit typischen Salzwiesenpflanzen wie Strandaster, Schlickgras und Queller.

Die Teilnahme erfolgt auf eigene Gefahr. Wetterfeste Kleidung wird empfohlen.

Um vorherige Anmeldung wird gebeten.

Sie bringen den Blues nach Büsum Bei den Auftritten der St. Jürgen Blues Band bleibt kein Auge trocken und der Tinnitus hat keine Chance! Die Herren gehobenen Alters wirken zu Beginn ihrer Auftritte überaus zurückhaltend und seriös. Sie betreten die Bühne obligatorisch mit Sonnenbrillen, schwarzen Hüten und Anzügen – eben ganz im Stil der BluesBrothers. Mit den ersten gespielten Akkorden nimmt dann der Wandel seinen Lauf.

Was ganz harmlos beginnt, mündet in eine Party, die man so leicht nicht vergisst.

Nicht sterile Perfektion, sondern der Spaß an der Musik steht im Mittelpunkt. Ihr Repertoire reicht von den Rolling Stones über Eric Clapton bis zu Marius MüllerWesternhagen und natürlich zu eigenen Stücken der Bluesband.

E 21.8., 19-22 Uhr,

Watt-Tribüne am Hauptstrand Tel. 04834 / 9090, www.buesum.de Mit Gäste- oder Einwohnerkarte frei

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Krimiwanderung am Deich

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Das Meer hat sich zurückgezogen und gibt ein Geheimnis preis. So werden das Watt, der Deich und das Hinterland zu einem Tatort mit vielen Spuren.

Für die Teilnehmer am Krimi-Event beginnt die Ermittlungsarbeit um den mysteriösen Fall. Bei der Krimiwanderung in Friedrichskoog können Teilnehmer Mitglied des Ermittlerteams „Soko Watt“ werden. In kleinen geführten Gruppen werden die Tatorte besucht und Spuren gesichtet. Auch der eine oder andere Zeuge am Wegesrand könnte wichtige Informationen bereithalten. Bei Essen und Trinken wird der Fall am Ende mit allen Teilnehmern aufgelöst. Ein großer Spaß nicht nur für Krimifans.

E 24.8., 17 Uhr, Haus des Kurgastes, Friedrichskoog, Tel. 04854 / 219010, www.friedrichskoog.de Kosten: 19,- €

Beachparty in Büsum

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N-JOY, das junge Programm des NDRs, begeistert jedes Jahr mit ihren zahlreichen Partys und Events in ganz Schleswig-Holstein. Auch in diesem Jahr kehren sie mit der Veranstaltung "N-JOY The Beach" wieder nach Büsum zurück. Gefeiert wird vor einer traumhaften Nordsee- und Wattkulisse. Bitte keine Taschen und Rücksäcke mitbringen.

E 25.8., 18-24 Uhr, Familienlagune Tel. 04834 / 2154 Eintritt: kostenfrei

September 10. Wesselburener Staffeltriathlon Im September findet der 10. Wesselburener Staffeltriathlon – ein großes Sportevent in verschiedenen Altersklassen über Schwimm-, Radfahr- und Laufdistanzen – statt. Organisiert wird die Veranstaltung vom Freibad Förderverein und SV Blau-Weiß Wesselburen. auf die Besucher wartet neben dem sportlichen Ereignis ein umfangreiches Rahmenprogramm. Außerdem wartet eine Tombola für alle Sportler. Gestartet wird in den Wertungsklassen Kinder, Jugendliche, Familien, Erwachsene und Helden. Eine Anmeldung ist erforderlich.

E 1.9., 13-19 Uhr, Freibad Wesselburen, Alte Schützenwiese, Wesselburen Kosten: 15,- € pro Mannschaft

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Veranstaltungstipps

Einmal quer durch Eiderstedt

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Die Reise durch Eiderstedt beginnt mit einer Fahrt zum Eidersperrwerk, um das Jahrhundertbauwerk hautnah zu erleben. Die Fahrt geht weiter durch das Katinger Watt in die zauberhafte Stadt Tönning mit ihrem historischen Hafen.

Danach besuchen die Reisenden Friedrichstadt, das auch „Klein Amsterdam“ genannt wird. Bei einer einstündigen Grachtenfahrt lernen die Teilnehmer die Schönheiten dieses „Holländerstädtchens“ kennen. Nach der Fahrt haben alle noch genügend Zeit für einen Spaziergang durch die malerischen Gassen. Auf dem Rückweg werden Fotopausen am „Roten Haubarg“ und am „Westerhever Leuchtturm“ gemacht.

E 1.9., 10.33-17 Uhr,

Schäfer Tours, St. Peter-Ording, Tel. 04863 / 3188, www.schaefer-tours.de Kosten: Erwachsene 37,90 €, Kinder 27,90 €

Mit Yoga in den Tag starten

Sternenhimmel über Friedrichskoog

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Die Yogakurse am Strand von St. Peter-Ording setzen Atmung und Bewegung in den Fokus. Bei schönem Wetter werden die Übungen auf dem Sonnendeck gemacht. Sollte es regnen, wird der Schulungsraum des Wassersportcenters X-H2O gnutzt. Wegen begrenzter Plätze wird um vorherige Anmeldung gebeten. Die Teilnehmer sollten zehn Minuten vor Kursbeginn da sein.

E 6.9., 7.45-8.45 Uhr,

E 5.9., 21-22.30 Uhr

Wassersportcenter X-H20, Strandweg, St. Peter-Ording, www.sandrawagneryoga.de Kosten: 12,- €

Friedrichskoog-Spitze (Deichaufgang), Koogstraße 140, www.friedrichskoog.de Kosten: Erwachsene 5,- €, Kinder 2,- €, Familie 11,- €

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Nach Einbruch der Dunkelheit treffen sich Hobby-Astronomen am Strandhauptaufgang in Friedrichskoog-Spitze. Unter Anleitung eines Himmelskundlers wandern die Teilnehmer trockenen Fußes zum Trischendamm und entdecken den Sternenhimmel über Friedrichskoog.

Einfach und verständlich erfahren sie, welche Sterne derzeit über uns kreisen, welche Planeten am Himmel zu finden sind und wann es zu besonderen Konstellationen kommt. Das Erscheinen von Sternschnuppen wird behandelt und auf himmlische Ereignisse eingegangen. Bei bedecktem Himmel fällt die Veranstaltung leider aus.

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Watt fürn tierischer Spaß Mit dem Hund ins Watt: Nach kurzem Kennenlernen der Vierbeiner gibt es viel Informatives über das Wattenmeer. Die Teilnehmer werden Wattbewohner in Aktion beobachten und Spuren verschiedener Lebewesen lesen. Bitte nur Hunde mit gutem Sozialverhalten mitbringen. Gäste ohne Hund sind ebenfalls herzlich willkommen. Die Aktion dauert etwa zwei Stunden.

Teilnehmer sollten sich auf intensive Sonneneinstrahlung (Gesicht, Kopf und Schultern schützen), einen kühlen Wind und Regen (Jacke) einstellen. Bitte an Wechselsachen für Kinder und Proviant (Getränke), auch für den vierbeinigen Begleiter, denken. Bei entsprechenden Temperaturen (ab 14 Grad und wenig Wind) kann man gut barfuß wandern. Sonst in festen Leinenturnschuhen oder festsitzenden Gummistiefeln.

E 7.9., 15.30-17.30 Uhr, Badestelle Friedrichskoog-Spitze

Tel. 04852 / 530225, www.watterleben.de Kosten: Erwachsene 8,- €, Kinder bis 16 Jahre 3,-€, Familien 18,- €, Gruppen auf Anfrage

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Die Nacht sprüht vor Kultur Die Kulturnacht in Glückstadt präsentiert sich dieses Jahr an den ungewöhnlichsten Orten mit den unterschiedlichsten Künstlern. Ob nachdenklicher Poetry Slam zwischen alten Schiffstauen und Farbeimern oder lebendige Jazz Musik in alten Kellern, hier ist für jeden Kulturhungrigen was dabei. Junge Nachtschwärmer von sechs bis zehn Jahren erwartet ihre ganz eigene Kulturnacht. Die Familienbildungsstätte lädt zu einem fröhlich, kreativen Abend mit allem ein, was Spaß macht. Während die Eltern kulturelle Eindrücke sammeln, vergnügen sich die Jüngsten beim Toben, Basteln, Lesen und Essen.

E 8.9., 19 Uhr, Innenstadt Glückstadt,

Tel. 04124 / 1455 (Anmeldung Kinder-Kulturnacht) Kosten: Erwachsene 12,- €, Kinder (inkl. Material) 4,50,- €

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Schnuppertermin Nationalpark Wattenmeer Wer schon immer mal einen Nationalpark-Ranger treffen wollte, um herauszufinden, was er oder sie für Aufgaben hat, hat jetzt die Chance dazu. Interessierte müssen dafür nur nach St. Peter-Böhl kommen. Dort angekommen werden sie sich von der Begeisterung der Ranger für die Natur im Wattenmeer anstecken lassen und erhalten dabei spannende Einblicke in die Besonderheiten des Nationalparks.

E 11.9., 14 Uhr, Infopavillon beim Fußweg Strandübergang Böhl Zum Böhler Strand, St. Peter-Ording kostenfrei

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Internationales Figurentheaterfestival an der Nordsee In eine fantastische Welt der Marionetten, Handpuppen, Schatten- und Tischfiguren mit Puppenspielern aus ganz Deutschland und dem Ausland entführen alljährlich die Pole Poppenspäler Tage in Husum mit rund 60 Figurentheater-Vorstellungen.

Die Theaterstücke werden in verschiedenen Veranstaltungsorten in Husum und Umgebung präsentiert. Der Dichter Theodor Storm hat mit seiner Novelle "Pole Poppenspäler" dem fahrenden Volk der Puppenspieler einst ein literarisches Denkmal gesetzt. Seine Novelle war zugleich Ausgangspunkt und Inspiration für die Pole Poppenspäler Tage, die 2018 im 35. Jahr das Publikum begeistern werden.

E 14.-23.9.,

Pole Poppenspäler Förderkreis e. V. (im Schloss vor Husum), Tel. 04841 / 63242, www.pole-poppenspaeler.de

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Schleswig-Holstein Musik Festival

Ein klug zusammen gestelltes Programm des polnischen Pianisten Rafal Blechacz erzählt eine Geschichte des Ehepaars Schumann. Im Leipziger Gewandhaus luden sie 1843 zu einer musikalischen Morgenunterhaltung ein. Clara spielte Beethovens Sonate op.101. Beide schwärmten für Frédérik Chopin. Von ihm setzte Blechacz die Mazurken op. 24 und die Polonaise As-Dur op. 53 auf sein Programm. Natürlich wirft er ein Schlaglicht auf Wolfgang Amadeus Mozart: Rondo a-Moll KV 511 und die Sonate a-Moll KV 310 , und eine Komposition von Robert Schumann, die Sonate g-Moll, op. 22 rundet den Klavierabend ab.

© Marco Borggreve

Musiksommer (steht) in den Startlöchern

E Pianist Rafal Blechacz, 2. Juli, 20 Uhr, Wotersen Reithalle

© Roby Lakatos

45,- 39,- 29,- 19,- Euro, K 5

Roby Lakatos wird mit seinem Ensemble ungarisches Feuer in den kalten Norden bringen. Lakatos ist ein direkter Nachfahre des legendären „Zigeunergeigers“ János Bihari, den Beethoven bewunderte und von dem Franz Liszt sagte: „Die Klänge fließen wie Tränen an unser verzücktes Ohr.“ Und Brahms, so erklärt es Roby hat aus der Musik die Themen seiner „Ungarischen Tänze“ entlehnt. Roby Laktos lässt sich nicht nur auf ein zigeunerisches Repertoire reduzieren, sondern er spielt mit dem gleichen Verve Salon- und Filmmusik, Swing der 1930er Jahre , Musik des Balkans, Manouche-Jazz oder Teufelsgeigerstücke. Zusammen mit dem Geiger László Bóni, dem Pianisten Kálmán Czékijr, dem Zymbal-Spieler Jónas Géza, dem Kontrabassisten Vilmos Csikos und dem Gitarristen László Balogh inszeniert er eine heiße Gipsy Night.

E Roby Lakatos und Ensemble, 5. Juli, 20 Uhr, Wedel Schuppen 1, 49,- 43,- 34,- 22,- Euro, K20 6. Juli, 20 Uhr, Wotersen, Reithalle, 49,- 43,- 34,- 22,- Euro, K26

„Let’s make music as friends“, unter dieses Motto stellte einst Leonard Bernstein das junge Festivalorchester. Wie in jedem Jahr sind wieder 120 Musiker aus aller Welt im Nordkolleg Rendsburg eingezogen und bereiten sich auf große Konzerte vor. Eine Herausforderung besonderer Art ist das Filmkonzert zu „Harry Potter und der Stein der Weisen“. So ein Soundtrack ist knifflig, denn die Musiker müssen musikalisch begleiten, ohne den Film zu sehen und zu hören. Das verlangt höchste Konzentration und Präzision. Außerdem gilt es das Publikum, die ihren Harry Potter lieben, erneut für die vertrauten Klänge zu begeistern. Es wird ein großes Gesamtkunstwerk.

E Harry Potter und der Stein der Weisen, 21. Juli, 20 Uhr , K66, 22. Juli, 19 Uhr, K71 Neumünster, Holstenhalle 1, 69,- 59,- 49,- 39,- 29,- 19,- Euro Kulinarisches Rahmenprogramm vor und nach den Konzerten (ab 17 Uhr)

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HANDBALLHELDEN zu Gast in Hamburg

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enn Giganten des Handballs aufeinandertreffen, dann ist Sport der Extraklasse vorprogrammiert. Die Barclaycard Arena und der Handball Sport Verein Hamburg präsentieren mit den „Helden des Handballs“ – mit dem THW Kiel und dem FC Barcelona – am 12. August ein Erlebnisprogramm für die ganze Familie.

Nach vier hochklassigen WM-Spielen vor einer großartigen Zuschauerkulisse der Handball-Damen im zurückliegenden Jahr und mit Blick auf die bevorstehende Handball-WM der Herren im nächsten Jahr, freut sich die Sportstadt Hamburg ganz besonders, mit „Helden des Handballs“ ein weiteres spannendes Handball-Event an der Elbe begrüßen zu dürfen.

Als Warm-up des Tages gibt es für Handball-Fans einen echten Leckerbissen. Der Handball Sport Verein Hamburg, gerade zum Aufsteiger in die 2. Liga geworden, tritt gegen eine Auswahl ehemaliger Hamburger Handball-Helden an, die unter anderem 2011 die Deutsche Meisterschaft und 2013 den Championsleague Sieg in die Elbestadt holten. Mit dabei sind unter anderem:

Pascal Hens Guillaume Gille Bertrand Gille Thomas Knorr Iwan Ursic u.v.m.

Auch die Stars von morgen werden an dem großen Tag nicht zu kurz kommen. Vor den beiden Live-Spielen können handballbegeisterte Kinder vormittags mit ihren Idolen des THW Kiel und mit den Hamburg Handball All-Stars zusammen trainieren. Dabei nehmen sich die Profis viel Zeit für ihre kleinen Fans und machen das Training zu einem unvergesslichen Erlebnis. Teilnehmen können die Jahrgänge 2005 bis 2007 (ausführliche Informationen zum Kindertraining und zur Anmeldung auf der Homepage des Vereins).

Tickets gibt es online auf www.barclaycardarena.de, www.ticketmaster.de, www.eventim.de und über die Ticket-Hotline 040 / 80602080 sowie an allen bekannten Vorverkaufsstellen.

Bertrand (oben links) und Guillaume Gille (oben rechts) sowie Pascal Hens (unten) kehren für einen Tag aufs Spielfeld der Barclaycard Arena zurück.

E 12. August 2018

Barclaycard Arena, Hamburg www.heldendeshandballs.de www.barclaycard-arena.de

Lebensart verlost 5 x 2 Karten für „Helden des Handballs“!

Um an der Verlosung teilzunehmen, senden Sie eine E-Mail mit Namen, vollständiger Postanschrift und unter Nennung des Stichworts „Helden des Handballs“ an: gewinnen@verlagskontor-sh.de oder schicken Sie eine Postkarte mit dem Stichwort „Helden des Handballs“ und unter Angabe Ihrer Mailadresse an: Verlagskontor SH Redaktion Lebensart im Norden Marienstraße 3 24534 Neumünster Teilnahmeschluss ist der 31. Juli 2018.

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Termine

Werner – Die Revanche

Selber Gas geben

Das Werner Rennen ist nicht nur Europas größtes Motorsportfestival, sondern zählt auch zum Legendärsten, was jemals aus norddeutschen Böden gestampft wurde!

Warum nur zugucken wie andere fahren? Beim Werner-Rennen 2018 kann jedermann Gummi geben, zum Beispiel beim Drag Race. Hier muss auf einer 1/8-Meile so schnell wie möglich beschleunigt werden – hier können 200 ausgewählte Starter gegeneinander antreten. Und wer sein Gefährt einfach nur ausstellen möchte, kann das ebenfalls tun.

Weitere Informationen zu Anmeldung und Ablauf unter www.wernerrennen.de. Tickets gibt es auf der Homepage, auf www.eventim.de sowie an allen bekannten VVK-Stellen.

Über 200.000 Werner-Fans waren live dabei, als Brösel sich 1988 in Hartenholm im Duell mit Holgi verschaltete und verlor. 30 Jahre nach der Schmach lässt es Hartenholm nun erneut ordentlich kesseln: Bei Europas größtem Motorsportfestival vom 30. August bis zum 2. September fordert Brösel seinen ewigen Widersacher erneut zum Duell: Am Originalschauplatz soll der legendäre Red Porsche Killer nach 30 Jahren nun endlich seinem Namen gerecht werden und Holgis aus Angst ordentlich aufgemotzten 68er Porsche 911 ein für allemal abledern. Bis zum Showdown am letzten Festival-Tag sorgen 50 Bands auf drei Bühnen und ein beinhartes Motorsportprogramm für beste Unterhaltung. An vier Tagen haben mehr als 70.000 Besucher die Wahl zwischen sechs Camps und kommen in den Live-Genuss von 50 Bands auf drei Bühnen. Das musikalische Line-up könnte vielseitiger nicht sein: BAP, Fury In The Slaughterhouse und Santiano sind ebenso dabei wie Roger Chapman, Torfrock („Beinhart“), Otto und die Friesenjungs, Hardrock-Queen Doro Pesch, die dänische Rockband D-A-D und Daniel Wirtz.

E 30.8.-2.9.2018, Flugplatz Hartenholm, Hasenmoor

30. 08. – 02. 09.2018 FLUGPLATZ HARTENHOLM

Tickets & Infos: WWW.WERNER-RENNEN.DE

SPEEDWAY MUSIC FESTIVAL 2018 Electronic Dance Music und Hip-Hop am legendären Holsteinring in Brokstedt

L

ichtblitze durchzucken den Nachthimmel, die Beats peitschen durch das Publikum, es wird getanzt, als gäbe es kein Morgen: Wenn das Partyvolk beim zweiten Speedway Festival abgeht, dann erbebt das kleine Örtchen Brokstedt im Herzen Schleswig-Holsteins im Pulsschlag von Electronic Dance Music, HipHop & RnB!

E Karten für das Speedway Music Festival am

18. August ab 13 Uhr gibt es unter www.speedwayfestival.de.

Dort sind auch VIP-Tickets erhältlich, die mit Annehmlichkeiten wie Zugang zum exklusiven VIP Bereich mit eigener Terrasse, eigener Bar, eigener Gardrobe, VIP Eingang, VIP Parkplatz und vielem mehr das Festival noch eine Spur exklusiver machen.

Die Location ist legendär: Wo sonst Motoren dröhnen, herrschen am 18. August 2018 ganz andere Töne. Der Holsteinring wird zu einer einzigen Partymeile – korrekterweise sogar zu gleich zweien! Auf den Main Circuit holen die Veranstalter um Mastermind John Mahlmann Electronic Dance Music Highlights wie Klingande aus Frankreich – mit einem Live-Set bestehend aus Saxophonist, E-Geiger und Gitarrist.

Watermät wird seinen großen Hit „Bullit“ und andere Mixes live performen; Jan Leyk legt auf und rockt garantiert den Holsteinring, genau wie Holl & Rush aus Holland, Agatino Romero aus Italien, Mark Bale, Nicolas Julian und viele weitere Künstler.

Nebenan regieren die harten Worte – in diesem Jahr auch live: Das Hip Hop Line-Up überzeugt mit großen Acts direkt auf der Bühne. Hier wird der Headliner noch nicht verraten, aber es wird eine ganz große Nummer … Dazu kommen Newcomer wie zum Beispiel Negrow aus Hamburg und Quin Pin aus NRW. Natürlich werden wieder namenhafte Hip Hop & RnB DJs am Start sein, zum Beispiel DJ Chico G, DJ Keey, DJ Big Lary und viele mehr. Food Trucks, Dance Acts, Co2 Gun Action und viele tolle Aktionen machen das Festival zu einem absoluten Muss für das norddeutsche Partyvolk!

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Vorschau Impressum erscheint kostenlos am Monatsanfang.

Herausgeber Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH Marienstraße 3, 24534 Neumünster Tel: 0 43 21 / 5 59 59 - 0, Fax: 0 43 21 / 5 59 59 14 Bürozeiten: Mo – Fr 9.00 – 17.00 Uhr www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de

Geschäftsführer: Johannes Jungheim Verkaufsleitung: Christopher Zippert verkauf@verlagskontor-sh.de Chefredaktion: Anne-Kristin Bergan, Hanna Wendler redaktion@verlagskontor-sh.de

Autoren Marianne Dwars Björn Engholm Michael Fischer Nicoline Haas Birgitt Jürs

leben s a

Redaktion überregional Malin Schmidt, Nicole Groth, Dr. Heiko Buhr, Barbara Kock-Rohwer, Ann-Kathrin Schirmer, Katharina Jens, Marc Larsson-Ohm, Sylvia Pluschke

Dr. Stephan Opitz Jens Mecklenburg Jens Rauhut Dr. Meeno Schrader Nadine Sorgenfrei

Nächste Lebensart In der nächsten Ausgabe sind wir bereits mitten im Herbst angekommen. Wenn sich die Blätter langsam orange färben, nach und nach von den Bäumen fallen und Wind und Regen den sonst so ausgiebigen Spaziergang zwangsläufig verkürzen, sollte man es sich lieber auf dem Sofa gemütlich machen. Genießen Sie eine Tasse Tee und entspannen Sie – vielleicht bei einem guten Buch? Jährlich im Oktober findet die Frankfurter Buchmesse statt. In der nächsten Lebensart nehmen wir dieses literarische Großereignis zum Thema und stellen die neuesten Bestseller, die gefragtesten Autoren und angesagten Trends der Buchbranche vor.

© cppzone / Fotolia.com

Lebensart im Norden

V.i.S.d.P. Johannes Jungheim

Wer sich bei dem nasskaltem Wetter dennoch vor die Tür traut, folgt der Devise: Es gibt kein schlechtes Wetter, nur schlechte Kleidung.

Mit uns können Sie sicher sein, stets einen großen Bogen um Stil-Fauxpas zu machen. Denn im Modekapitel der Lebensart präsentieren wir immer die topaktuellen Stücke der Saison. In der kommenden Ausgabe legen wir den Fokus auf Schietwettermode. Erfahren Sie, wie Sie auf angesagte Art und Weise dem tristen Wetter an der Westküste trotzen und modische Akzente im herbstlichen Alltag setzen.

Lay-Out Nicolas Rexin: layout@verlagskontor-sh.de Zlatan Rasidovic, Lisa Kim Ernst Stefan Hose, Maren Urbat, Kristin Steenbock

Dänemark: Heine Hilbrecht

Lübeck (18.000 Ex.): Björn Lohmann Klaus Radtke

Flensburg (18.000 Ex.): Oliver Schmuck

Hamburg Nord (18.000 Ex.): Heinke Blume Gabriele Gödicke

rt

Schleswig (12.000 Ex.): Renate Wietzke

Rendsburg (12.000 Ex.): Rainer Nevermann Stefanie Ammann-Meikies Kiel / Eckernförde (18.000 Ex.): Regine Sauerberg Neumünster (18.000 Ex.): Anne Sommerfeld Anne-Kristin Bergan Renate Wietzke

Hamburg West (18.000 Ex.): Martina Baumann Birgit Ziemann Westküste (18.000 Ex.): Renate Wietzke

Gesamtauflage Bis zu 160.000 Exemplare / Monat Anzeigen- und Redaktionsschluss Jeweils der 15. des Vormonats, es gilt die Preisliste Nr. 13 Druck PerCom, Westerrönfeld Abonnement 30 Euro / 12 Ausgaben IBAN: DE51 2003 0000 0015 7770 30 Bitte Namen und vollständige Anschrift unter Verwendungszweck.

Namentlich gekennzeichnete Artikel geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder. Alle Fotos, Beiträge und vom Verlag gestaltete Anzeigen sind urheberrechtlich geschützt. Abdruck nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages. Veranstaltungshinweise sind kostenlos. Eine Veröffentlichungsgarantie kann nicht gegeben werden. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Haftung übernommen.Termine werden kostenlos veröffentlicht. Keine Gewähr für die Richtigkeit.

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Zum Ende des Jahres ist es aber wichtig, nicht nur sich selbst, sondern auch das fahrende Schätzchen richtig in Szene zu setzen. Gerade in der Herbst- und Winterzeit ist es erforderlich, auf die richtige Pflege des schicken Flitzers oder der Familienlimousine zu achten. In unserem Wintercheck zeigen wir Ihnen, was Sie alles bedenken müssen, um ihr Auto fit für die ungemütliche Jahreszeit zu machen. Die korrekte Pflege und regelmäßige Wartung sorgen nicht nur für einen glanzvollen Auftritt, sondern lassen Ihren Wagen auch in Zukunft ohne Probleme über die Straßen Schleswig-Holsteins sausen.

Alles Wissenswerte rund um das Thema Wintercheck erfahren Sie in der nächsten Lebensart für die Westküste.

Die nächste Ausgabe der Lebensart Westküste erscheint am 1. Oktober 2018.

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Fotos: Natascha Mundt, Achim Banck, Regine Sauerberg, Fotolia

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