Lebensart im Norde | Westküste | Sommer 2020

SOMMER 2020

WESTKÜSTE / DITHMARSCHEN / NORDFRIESLAND / STEINBURG

SOMMER 2020 • KOSTENLOS

lebensart DAS MONATSMAGAZIN IM NORDEN

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WESTKÜSTE / DITHMARSCHEN / NORDFRIESLAND / STEINBURG

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27.06.20 11:59

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Editorial

liebe Leserin, lieber Leser, ich bin wirklich froh, dass Sie diese Zeilen lesen. Denn leider blieb es mir verwehrt, Sie im Frühjahr an der Westküste begrüßen zu dürfen. Corona brachte alles durcheinander.

Doch wir haben uns geschüttelt und nun ist alles wieder an seinem Platz. Mehr noch – wir kommen nicht nur gestärkt aus der Krise hervor, sondern auch im neuen Look daher. Sieht gar nicht mal so schlecht aus, oder? Übrigens liebe TouristInnen: Wenn ein Norddeutscher das sagt, ist das schon das größte Lob, das Sie von ihm bekommen können.

Doch das Heft sieht nicht nur schnieke aus, sondern hat auch wahrlich schöne innere Werte. Gleich im ersten Kapitel wird es sportlich – aber nur gedanklich. Wir laden Sie ein zum Inselhopping. Sommerzeit ist schließlich Urlaubszeit und wer reist, sieht Meer! Erfahren Sie, warum Amrum für Sonnensüchtige die richtige Insel ist, welche kaiserlichen Köstlichkeiten auf Föhr kredenzt werden und wie farbenfroh Sylt erscheint.

Farbe bekennt auch Raimund Donalies. Der Gästelotse aus Büsum führt mit Witz und knallroter Weste BesucherInnen durch den charmanten Küstenort. Wer sich dem Rundgang anschließt, sieht nicht nur die schönsten Ecken Büsums, sondern erfährt auch von der skandalträchtigen Vergangenheit des Dorfes. Und ja, liebe TouristInnen, Sie haben richtig gelesen, Büsum ist keine Stadt. Auf der nächsten Party können Sie mit diesem Wissen bestimmt glänzen. „Summer in the City“ erleben Sie dafür aktuell in Husum. Das Küstenstädtchen liegt Lebensart-Redakteurin Malin Schmidt besonders am Herzen. Auch wenn sie selbst im pulsierenden Hamburg lebt, ist die Stormstadt ihre „Perle“. So genießt sie den Rundgang Sommer 2020

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Anzeigenspezial

durch Husum und lässt uns alle an ihren Eindrücken teilhaben. Begleiten Sie meine Kollegin doch ein Stück.

Ein großes Stück Geschichte feiert in diesem Jahr Brunsbüttel. Nicht nur, aber ganz besonders für diese Dithmarscher Stadt ist die Existenz des Nord-Ostsee-Kanals von Bedeutung. Containerschiffe und Freizeitfähren fahren zig mal im Jahr eine der wichtigsten Wasserstraßen Schleswig-Holsteins rauf und runter. Ein Fest für Pötte-Gucker. Haben Sie schon welche gesehen?

Wenn Sie Schiffe bestaunen und die Natur genießen wollen, empfehle ich Ihnen den Kanal entlangzuradeln. Im Artikel „Auf Entdeckungstour durch Dithmarschen“ erfahren Pedalritter, durch welche Routen sie am besten einen Eindruck vom wunderschönen Kreis bekommen, den ich Ihnen als Besuchsziel an der Westküste besonders ans Herzen legen darf. Warum? Weil ich eine waschechte Dithmarscherin bin.

Waschecht oder zumindest wasserfest sollten auch Sie sein, wenn es Sie eher nach Steinburg verschlägt. Hier ist das vorherrschende Gewässer die Stör. Der Fluss verläuft direkt durch das belebte Itzehoe und ist der perfekte Ausgangspunkt für eine Kanutour. Wo Sie sich über Paddeltouren informieren können, erfahren Sie in diesem Heft.

Diese und weitere Westküsten-Geschichten warten auf Sie in der aktuellen Ausgabe.

Viel Spaß bei der Lektüre wünscht

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Schöne Zähne Schöne Zähne – damit Sie Schöne Zähne –wieder damitgut Sie Schöne Zähne –wieder damit Sie gut lachen haben.

–wieder damitgut Sie lachen haben. wieder gut lachen haben. lachen haben.

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© Christian Schwier / Adobe Stock

S. 28

© TMS Büsum GmbH

Husum, meine Perle – eine Stadtführung

S. 40 Mit Gästelotsen durch Büsum © AdobeStock/ refresh (PIX)

S. 8 Inselhopping in der Nordsee – von Amrum bis Sylt

Gutes aus der Region: Karto˜ el

Wie die Perlen an einer Kette reihen sie sich im Meer entlang:

S. 26

unsere wunderbaren Nordsee-Inseln. In der aktuellen Titel-

Dithmarschen erleben

strecke laden wir Sie zum Inselhopping ein und zeigen Ihnen die Schönheiten der nordischen Paradiese. Wer erst einmal das

Büsum – Mit den Gästelotsen durch den Ort

S. 40

Festland erkunden möchte, findet reichlich Gelegenheit dazu.

Mit dem Rad auf Entdeckungstour durch Dithmarschen

S. 46

Ob mit Gästelotsen durch Büsum, mit dem Rad durch Glück-

Brunsbüttel – 125 Jahre Nord-Ostsee-Kanal

S. 48

stadt oder dem Kanu auf der Stör entlang – erleben Sie die

Grenzenlose Meer-Liebe –

herrliche Westküste aktiv und mit allen Sinnen.

Interview mit Heidi Schmidt

S. 38

Titelthema: Inselhopping S. 8

Föhr – Viel mehr als eine Nordseeinsel

S. 10

Stories of menu – Kulinarisches auf Föhr

S. 12

Sylt – Abseits bekannter Wege

S. 14

Diese eine Liebe – Interview mit dem Sylt Fräulein

S. 16

Helgoland – Aufatmen nach der Auszeit

S. 18

Unterwegs in Nordfriesland Sankt Peter Ording – Entspannen und erleben

S. 22

Husum, meine Perle – eine Stadtführung

S. 28

Nordstrand – Nordfriesisches Inselgefühl

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S. 78 © Nolde Stiftung Seebüll | Dirk Dunkelberg

Amrum – Meerumschlungenes Paradies

Aktuelle Ausstellungen

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© Heidi Schmitt

© AdobeStock/ JFL Photography

Inhalt

S. 54

Kolumne

Modisch: Blickfang! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Meenos WetterWelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Opitz Spitzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Gesund, entspannt & schick 56

Keine Chance für Hatschi und Husten . . . . . . . . . . . .S. . . . 38 70

Mein Haus, mein Garten, mein Auto Schöne Geschenkideen . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Shining Stars: Lampen & Leuchten . . . . . . . . . .

Grenzenlose Meerliebe – . Nachbarland .......

46 . Dänemark .......

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Neues aus der Autowelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Vorschau Januar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Zu Besuch in Steinburg

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Glücks-Routen – Glückstadt mit dem Rad erleben

S. 54

Itzehoe – Kanutouren auf der Stör

S. 58

Neues aus der Autowelt

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Plietsch mit Platt

S. 82

Impressum

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Impression Nordseeinseln

Wer reist, sieht Meer

– Am Quermarkenfeuer auf Amrum

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Inselhopping - Amrum

Meerumschlungenes von Heiko Buhr

Mitten im UNESCO Weltnaturerbe Wattenmeer liegt mit der Insel Amrum ein außergewöhnliches Kleinod. Wer ganz unterschiedliche Naturerlebnisräume sucht, die mit Vielfalt faszinieren, wird auf der Nordseeinsel in bester Weise fündig.

Paradies

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© Foto Kai Quedens

und 10.000 Tier- und Pflanzenarten auf – wo gibt es denn sowas. Genau, auf Amrum. Und dazu auch noch von Himmel und Meer über Strand und Dünen bis hin zu Heide und Wald eine landschaftliche Vielfalt, wie es sie anderswo kaum gibt. Nicht nur für Naturliebhabende ist es ein atemberaubendes Vergnügen, auf den Sandbänken Seehunde und Kegelrobben zu beobachten, Schweinswale mit dem Fernglas zu erspähen oder Meeresvögel wie Austernfischer, verschiedene Möwenarten oder Küstenseeschwalben zu beobachten oder beim Inselrundgang Fasane, Singvögel, Frösche, Eidechsen oder Schmetterlinge zu entdecken. Dazu kann man in der Amrumer Flora schwelgen, die Wunderbares für Augen, Nase, Hände, Seele und Herz bereithält.

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Strandleben

Selbstverständlich ist Amrum für Sonnensehnsüchtige ebenfalls genau die richtige Adresse, denn die Inselstrände sind wahre Traumrefugien mit viel Platz und weichem Sand. Da kommt Badefreude auf, während auch andere Wassersportaktive ebenfalls viele Möglichkeiten zum freudigen Betätigen haben. Und auch der Menschen vierbeinige Freunde sind auf Amrum am Strand herzlich willkommen und dürfen sich an den Hundestränden ebenfalls ausgiebig austoben sowie Herrchen und Frauchen schön auf Trab halten. Und dann ist da noch der großartige Amrumer Kniepsand, eine riesige Sandbank, die an die Insel angeschlossen ist und weite Strandflächen hat.

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Kulturelle Perlen

© Foto Kai Quedens

Amrum ist schon früh besiedelt worden, was sich an den hier befindlichen ur- und frühzeitlichen Steinzeit- sowie den bronzezeitliche Hügelgräbern ablesen lässt. Und es verwundert kaum, dass die Insel ebenso auf eine lange Historie der Seefahrt- und Walfanggeschichte zurückblicken kann, auf deren Spuren man allenthalben auf der Insel stößt. Insbesondere auf dem Friedhof erzählen die Grabsteine von so manches Amrumer Leben. Und in der St. Clemens-Kirche kann man neben der gotischen Apostelreihe unter anderem einen Taufstein aus dem 13. Jahrhundert bewundern. Die Amrumer Windmühle, ein „Erdholländer“, wiederum birgt das Heimatmuseum mit Wechselausstellungen in sich.

© Foto Oliver Franke

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Wer mit der Fähre nach Amrum kommt, man kann auch von Föhr zu Fuß im Rahmen einer Wattwanderung hierher gelangen, der betritt die Insel in Wittdün, wo sich deren Hafen auch für Ausflugsschiffe befindet. Wittdün bietet dazu die besten Einkaufsmöglichkeiten auf Amrum und in Richtung Süddorf, das von Friesenhäusern, bäuerlichem Leben sowie Wald geprägt ist, kommt man über die Inselstraße zum Wahrzeichen der Insel: den weißrotgestreiften Leuchtturm. Festlandseitig gegenüber liegt Steenodde, ebenfalls ein Ortsteil von Nebel mit besonderen Eigenheiten. Das romantische Friesendorf lockt beispielsweise mit seinen Restaurants und den hier befindlichen Hügelgräbern zum Verweilen ein. Nebel selbst ist das älteste Dorf der Insel – und das sieht man ihm im besten Sinne des Wortes auch an, denn wer durch die Gassen des Ortes spaziert, wird so manche Entdeckung machen, ob diese nun architektonischer, kulturgeschichtlicher oder kulinarischer Natur sind. Dazu finden sich hier Shopping-Gelegenheiten in kleinen hübschen Lädchen. Außerdem können in Nebel besondere Veranstaltungen im „Haus des Kurgastes“ besucht werden. Schließlich wäre da noch das Norddorf für alle Erholungssuchenden da, wo eine vorzügliche Mischung aus Kurbad und Badeort in Verbindung mit urbanem sowie idyllischem Leben auf exzellente Naturräume trifft, deren Erkundung sich in jedem Fall – wie auch ein Besuch Amrums – in jedem Fall sehr lohnt.

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© Foto Kai Quedens

© Foto Oliver Franke

Charaktervolle Orte

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Viel mehr als eine

Nordseeinsel von Heiko Buhr

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Inselhopping - Föhr Wer sich von Dagebüll aus mit der Fähre auf den Weg nach Föhr macht, für den ist schon die Überfahrt mit dem einmaligen Ausblick auf Halligen, Amrum und eben Föhr sowie in der Rücksicht aufs Festland unvergesslich. Wenn dann die Fähre in Wyk auf Föhr, der einzigen Stadt auf der Insel, anlegt, dann ist man in einer anderen Welt – und herzlich willkommen.

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an kann Föhr als Ausflugsziel für eine Stippvisite auswählen und mit Fahrrad oder Bus erkunden.

Dabei wird man sicherlich die Promenade und kleinen Straßen in Wyk auf Föhr mit den vielen Geschäften, Cafés und Restaurants erkunden, das Friesen-Museum besichtigen, einen Abstecher nach Alkersum machen, wo das Museum Kunst der Westküste mit seinen exzellenten Ausstellungen lockt, und einen der anderen fünfzehn Orte wie Nieblum, Oevensum, Oldsum oder Süderende besuchen, die mit ihrem friesischen Charme entzücken.

Wenn man dann abends mit der Fähre zurück aufs Festland fährt, hat man einen entspannten Tag erlebt und sehr viele Eindrücke gewonnen.

Wer länger auf Föhr verweilt, der wird außer tiefgehender Erholung am Meer mit Nordseeluft, Baden sowie vergnüglichen Freizeitaktivitäten auch die bekannte friesische Gastlichkeit sowie Kultur intensiv genießen können.

Und er wird vieles sehen, was man erst auf den zweiten Blick sieht. Da ist beispielsweise die Kirche St. Laurentii in Süderende mit dem „redenden Grabstein“ des Walfängers Matthias Petersen auf dem Friedhof. Oder wie wäre es mit einem Gang auf einer der fünf Brücken am Strand, die es auf Föhr gibt. Lieber einmal die Reeperbahn entlangschlendern? Kein Problem. Föhr ist so vielseitig wie seine Gäste, die die Insel und ihre Menschen einfach lieben.

Fotos: © Heiko Buhr

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Inselhopping – Föhr

Sternekoch Heinz O. Wehmann

Birgit Altendeitering-Tiggemann

Upstalsboom Wellness Resort Südstrand auf Föhr

STORIES OF MENU KULINARISCHE ENTDECKUNGSREISE AUF FÖHR von Hanna Wendler

Exquisit speisen wie einst Kaiser Wilhelm II. mitten in der Friesischen Karibik – im Februar, als die Welt noch in Ordnung war, fand im noblen Ambiente des Upstalsboom Wellness Resort Südstrand auf Föhr eine kulinarische Entdeckungsreise der besonderen Art statt. Sternekoch Heinz O. Wehmann aus dem Landhaus Scherrer in Hamburg und Autorin Birgit Altendeitering-Tiggemann hatten zu einer kulinarischen Kreuzfahrt durch ihr gemeinsames Kochbuch STORIES OF MENU geladen.

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Herzlich Willkommen zu STORIES OF MENU

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ie Idee zu dieser besonderen Veranstaltung hatten Heinz O. Wehmann und Birgit Altendeitering-Tiggemann während der Arbeit an ihrem gemeinsamen Koch- und Storybuch, das bei Koehler im Maximilian Verlag erschienen ist. In diesem wird deutlich, dass Seereisen schon immer kulinarische Entdeckungsreisen auf höchstem Niveau waren. Wie wichtig Genuss und Kulinarik bereits in der Anfangszeit der Schiffsreisen waren, belegen auch historische Speisekarten und besondere Exponate der Tischkultur, die Birgit Altendeitering-Tiggemann im Internationalen Maritimen Museum Hamburg entdeckte. Allein die Gestaltung der Karten, die Speisen selbst, aber auch Begleitendes wie Musik und Dekorationen lassen erahnen, wie sehr Genuss damals zelebriert wurde.

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27.06.20 12:58

Genuss und Geschichte Am 22. Februar tauchten die Gäste in diese Genusswelt historischer Seereisen ein.

Sternekoch Heinz O. Wehmann servierte gemeinsam mit dem Küchenteam um Kai Schütt vom Upstalsboom Wellness Resort Südstrand ein modern interpretiertes, exquisites Menü, wie es schon Kaiser Wilhelm II. an Bord der S.M. Yacht Hohenzollern oder Gästen der ersten offiziellen Kreuzfahrt auf der Prinzessin Victoria Luise serviert wurde.

Frische Austern mit einer Himbeer-Vinaigrette

Gemeinsam mit zahlreichen Manufakturen, von denen einige schon die historischen Reisen begleiteten, konnten die Gäste sowohl die historische Tischkultur wie auch exquisite, aktuelle Produkte aus den Manufakturen

erleben und genießen. Die Glasmanufaktur Rotter aus Lübeck präsentierte den Gästen anhand ihrer raffinierten Kollektion die Kunst des Glasschleifens. Die Silbermanufaktur Koch & Bergfeld aus Bremen begeisterte die Gäste mit historischen, aufgearbeiteten Exponaten, aktuellem Tafelsilber aus der Kollektion und gab einen Einblick in das Schaffen der Manufaktur. Auch die Königliche Porzellan-Manufaktur Berlin präsentierte historische und aktuelle Exponate.

Ein besonderes Highlight waren zudem die historischen Exponate aus dem Internationalen Maritimen Museum Hamburg. Die originalen Speisekarten und viele weitere Exponate rund um die historischen Reisen waren eigens für die Veranstaltung von Hamburg nach Föhr gebracht worden.

Kulinarische Spezialitäten von Föhrer Manufakturen Heinz O. Wehmann und Kai Schütt legten besonderen Wert darauf, den Gästen kulinarische Spezialitäten und Produkte von Föhrer Manufakturen zu präsentieren und regionale Produkte in das Menü zu integrieren. So wurde beispielsweise das ‚Beschwipste Sorbet von der Pampelmuse’ mit Föhrer Gin abgerundet, Föhrer Ziegenkäse à la ‚Seekuh’ auf Hansens Vollkornbrot serviert und das Grünkernsüppchen mit heimischen nordfriesischen Miesmuscheln gereicht. Für die stilechte musikalische Untermalung sorgte Dennis Durant mit seinem ‚Swing Your Soul’ Programm bis tief in die Nacht – ein Gefühl wie einst auf den historischen Reisen.

Fjordforelle mit Zuckerschoten und Safransauce

Aufgrund der aktuellen Umstände, muss die nächste kulinarische Kreuzfahrt noch ein wenig warten. Bis dahin lohnt es sich aber genussvoll in STORIES OF MENU zu blättern und die edlen Speisen zuhause nachzukochen. Sobald die stürmische See sich wieder gelegt hat, sind für 2021 weitere Entdeckungsreisen geplant.

STORIES OF MENU

Ra˜ nierte Kollektion der Glasmanufaktur Rotter aus Lübeck

Seereisen waren immer kulinarische Entdeckungsreisen auf höchstem Niveau. Das Buch zeigt eine Auswahl der Menükarten und erläutert Hintergründe. Die Rezepte hat Sternekoch Heinz O. Wehmann neu interpretiert. Mit herausragenden Bildern des renommierten Hamburger Food-Fotografen Michael Holz und leicht nachkochbaren Rezepten bringt STORIES OF MENU die edlen Menüs auf Ihren Tisch.

Birgit Altendeitering-Tiggemann, Heinz O. Wehmann: Stories of Menu.

Historische maritime Speisen neu interpretiert, Koehler Verlag 2016, 204 S., 29,95 €

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Inselhopping - Sylt

Abseits bekannter Wege

von Nicole Groth

Der direkte Weg nach Sylt endet im belebten Westerland. Für viele Bahnreisende bleibt der Ort oftmals die einzige Station, die sie auf der Insel besuchen.

Doch der Blick über den Tellerrand schadet selten.

Wer auch mal nach links und rechts schaut, stößt auf interessante Inselorte ...

Morsum

© Finja Schulze / Sylt Fräulein

Wer er auf die Insel will, triff t als erstes auf Morsum. Oft genug nehmen BahnfahrerInnen das Dorf nur als Durchfahrtsort wahr. Doch es lohnt sich, bereits hier auszusteigen. Im östlichsten Ort der Insel angekommen, wird man von einer Gruppe Fischer begrüßt. Es sind Figuren, die Teil einer Gedenkstätte sind. Sie erinnert an die mutigen Männer von einst, die sich während der kalten Wintermonate ihren Weg durch Nebel und Eis bahnten, um von Proviantschiffen, die nicht am Ufer anlegen konnten, überlebensnotwendige Ware abzuholen.

© egerer-fotografie / Adobe Stock

Wer das Farbenspiel genießen möchte, sollte früh aufstehen. Denn besonders zum Sonnenaufgang strahlt das Kli˜ in all seiner Pracht.

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Heute ist der Warentransport einfacher und Morsum als Umschlaghafen nicht mehr wichtig.

Der Ort kann aber mit einem absoluten Highlight auftrumpfen. Interessierte finden hier das Morsum Kliff. Es ist etwa 1.800 Meter lang, bis zu 21 Meter hoch und gilt als eines der ältestes Naturschutzgebiete Schleswig-Holsteins. Es besteht aus diversen Gesteinsformationen, die für ein beeindruckendes Farbenspiel sorgen.

lebensart

27.06.20 12:59

Rantum

Endlich in Westerland angekommen, geht es direkt weiter. Einmal links abgebogen, landen BesucherInnen in Rantum. Der Ort liegt auf der Südseite der Insel. Im Gegensatz zu Morsum und Keitum kann das Dorf nicht mit besonderen Farben punkten, dafür aber mit zwei Naturschauspielen vor der Haustür. Die breiteste Stelle des schmalen Ortes beträgt gerade einmal 600 Meter. Interessierte erleben somit das tosende Meer an der Westseite und genießen an der Ostseite besonders zur Ebbe die Ruhe, die das glänzende Watt ausstrahlt.

Das Dorf hat aber mit Blick auf die Vergangenheit noch mehr Theater zu bieten. Denn es heißt, der Meermann Ekke Nekkepenn verließ seine Frau Raan, und zwar für Inge von Rantum. Die Betrogene war so sehr von Zorn eingenommen, dass sie nicht mehr damit aufhörte, Salz für Heringe zu mahlen. Das soll der Grund dafür sein, dass die Nordsee salzhaltig ist.

© Manninx / Adobe Stock

© thosti57 / Adobe Stock

Wer nun endlich nach Westerland will, ist dank guter Verkehrsanbindung in wenigen Minuten an seinem Ziel. Und sagen Sie selbst, der Umweg hat sich doch gelohnt.

Tosendes Meer auf der einen und ruhiges Watt auf der anderen Seite – das bietet Rantum seinen Gästen.

Keitum

Sommer 2020

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Anzeigenspezial

© Carl-Jürgen Bautsch / Adobe Stock

Grün, grün, grün ist nicht nur das Kliff, sondern sind auch Deutschlands nördlichste Weinberge. In Keitum werden die Sorten Solaris und Rivaner gezogen.

Der besondere Standort der Reben lässt die edlen Tropfen locker mit den Klassikern aus den Weinmetropolen der Republik mithalten.

© LianeM / Adobe Stock

Auf dem Weg nach Westerland kommt man an Keitum vorbei. Auch diesen Ort sollten BesucherInnen nicht links bzw. rechts liegen lassen.

An jeder Ecke des Ortes ist die Geschichte Sylts spür- und sichtbar.

Zauberhafte Gärten, typischfriesische Reetdachhäuser und versteckte kleine Pfade machen den Charme Keitums aus. Das Dorf trägt auch den Beinamen „Das grüne Herz der Insel“. Denn während Morsums Kliff unter anderem rot erstrahlt, punktet Keitum mit der Farbe Grün.

Etwa drei Kilometer lang und 13 Meter hoch ist das Grüne Kliff über und über von Gräsern und Wildkräutern bewachsen.

Keitum gilt als „Das Grüne Herz der Insel“.

Warum wird mit einem Blick auf Kliff un Weinberge klar.

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27.06.20 13:00

Inselhopping - Sylt

Diese eine Liebe Wer sie kennt, der weiß, wofür ihr Herz schlägt: für gute Geschichten, für die feinen Nuancen zwischen den Zeilen, für Besonderheiten und für das Besondere im Alltäglichen.

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inja Schulze schreibt auf ihrem Blog Sylt Fräulein über ihre große Liebe zu Sylt – und all die Geschichten um die Insel herum. Jetzt endlich wird diese Leidenschaft in Magazinform gebracht: Das neue Sylt Fräulein Magazin steht in den Startlöchern und wartet nur darauf, seine Leserinnen und Leser ab dem 6. Juli zu begeistern. Der Weg bis hierhin war jedoch gar nicht so leicht: Aufgrund von Corona wurde das Magazin vorerst auf Eis gelegt. Doch dann die erlösende Nachricht: Es kann endlich losgehen! Lebensart hat mit Finja Schulze gesprochen: Wie ist das so, mit dem ersten, eigenen Magazin – unter solchen Umständen?

Die Erleichterung ist sicher groß: Das Magazin ist bald da. Was für ein Gefühl ist es, ein eigenes Magazin zu produzieren?

Für mich geht mit dem Magazin ein Traum in Erfüllung. Schon seitdem ich ein junges Mädchen war, lese ich Zeitschriften. Ich liebe das Gefühl von Papier in meinen Händen, große schöne Bilder und Texte, die berühren. Nun die Chance zu bekommen, ein Magazin ganz nach meinen Vorstellungen zu kreieren, ist schon der Wahnsinn für mich!

Wie haben Sie die Zeit bis zum Erscheinen erlebt?

Die ersten Wochen der Produktion liefen noch wie geplant. Zusammen mit meinem Redaktionsteam war ich sogar einmal gemeinsam

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auf der Insel, um an den ersten Themen zu arbeiten und ihnen mein Sylt zu zeigen. Doch dann kam der Shutdown und nichts war mehr wie zuvor. In dieser Zeit war zunächst unklar, ob wir das Magazin überhaupt noch realisieren können. Umso erleichterter war ich, als bekannt wurde, dass die Insel ab dem 18. Mai wieder zugänglich ist. Damit fiel auch die Entscheidung, das Magazin doch noch zu veröffentlichen. Es war ein tolles Gefühl, nach so langer Zeit wieder auf der Insel zu sein und endlich wieder ein Ziel vor Augen zu haben.

Wie lange haben Sie am Magazin gearbeitet?

Von der ersten Idee bis zum letzten Tag waren es circa 6 Monate. Durch den Shutdown der Insel habe ich allerdings 10 Wochen verloren.

Umso glücklicher bin ich, dass wir es dennoch geschaff t haben.

Hatten Sie redaktionelle Unterstützung bei der Produktion?

Ja, zum Glück! Lene Rusbült und Sina Hoyer aus meinem Förde-Fräulein-Team sowie Mona Dabringer von der KIELerleben und Malin Schmidt aus der lebensart-Redaktion haben mich tatkräftig bei der Themenrecherche und beim Schreiben unterstützt. Es hat viel Spaß gemacht, den vier Mädels meine Herzeninsel näher zu bringen und die Liebe zu Sylt auch in ihnen zu entfachen.

Was unterscheidet Ihr Magazin von anderen Sylt-Magazinen?

Ich denke, das Sylt-Fräulein-Magazin ist sehr viel persönlicher. Nicht nur, weil es aus meiner Perspektive geschrieben ist, sondern auch, weil es so viele persönliche Geschich-

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Meine Leserinnen und Leser habe ich auf ganz besondere Art und Weise in das Magazin eingebunden. So ist es letztlich ein Gemeinschaftsprojekt von uns allen geworden.

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ten enthält. Denn im Laufe der letzten 2,5 Jahre habe ich mir eine große Community auf Instagram und Facebook aufgebaut.

Meine Leserinnen und Leser habe ich auf ganz besondere Art und Weise in das Magazin eingebunden. So ist es letztlich ein Gemeinschaftsprojekt von uns allen geworden.

Auf welche Geschichten können die LeserInnen sich freuen?

Das Magazin unterteilt sich in 5 Rubriken: Inselliebe, Inselheimat, Inselerlebnisse, Inselgenuss und Inselkultur. Die Leser*innen können sich also auf ganz emotionale Liebeserklärungen an die Insel freuen. Auf Porträts von Menschen, die ihre Heimat ausgezeichnet kennen und viel dafür tun, sie zu schützen.

Auf eine Reise in die Vergangenheit Sylts und natürlich auf Einblicke in die Sylter Sommerküche. Denn ich stelle über 50 verschiedene Restaurants und Cafés vor – alle von mir getestet! Außerdem gibt es zahlreiche Ideen für einen gelungenen Urlaub trotz Abstandsregelungen. Und mein Team und ich haben Sommer 2020

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die kreative, weibliche Kunstszene der Insel näher beleuchtet. Es ist also für jeden etwas dabei.

Haben Sie eine Geschichte, die Ihnen besonders in Erinnerung geblieben ist?

Besonders berührt hat mich die Inselgeschichte von Annedore Wallowy. Die 79-jährige Kronshagenerin fährt schon seit 68 Jahren nach Sylt und hat uns ganz tiefe Einblicke in ihr Leben gegeben. Dabei haben wir eine Insel kennengelernt, die wir so noch gar nicht kannten.

Was ist Ihr aktueller Tipp für einen Besuch auf der Insel?

Im Sommer gibt es für mich nichts Schöneres, als abends mit einer Flasche Wein, einer Decke und einem lieben Menschen an den Strand zu gehen und mir dort im Strandkorb den Sonnenuntergang anzuschauen. Wenn ich noch mehr für mich sein möchte, dann fahre ich zum Lister Ellenbogen, meinem absoluten Lieblingsort.

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Inselhopping – Helgoland

NACH DER AUSZEIT:

Aufatmen auf Helgoland? von Nicoline Haas

Rund zwei Monate war Helgoland nahezu von der Außenwelt abgeschnitten. Insulaner haben uns in Telefon-Interviews erzählt, wie sich das angefühlt hat, wie sie diese Zeit genutzt haben und nun vorsichtig optimistisch nach vorn blicken. Die Wiedereröffnung für Touristen am 18. Mai ist Grund zur Freude und Sorge: Bisher blieb die Insel vom Virus verschont.

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elgoland ist inseliger – einige Jahre warb Helgoland mit diesem treffenden Slogan, denn tatsächlich ist das Inselgefühl hier stärker als auf anderen deutschen Nord- und Ostseeinseln. Einerseits weil das Eiland so überschaubar, das Meer allgegenwärtig ist, anderseits wegen seiner Lage circa 60 Kilometer von der Küste entfernt.

So inselig wie in diesem Frühjahr haben die rund 1.300 Insulaner ihre Heimat jedoch noch nie erlebt: Kein Sturm schnitt sie vom Rest der Welt ab, sondern purer Selbstschutz vor Corona. Am 24. März wurden die Schotten beidseitig dicht gemacht. Auf die Insel durfte nur noch, wer zur Sicherstellung der „kritischen Infrastruktur“ beiträgt, zum Festland und zurück ging es nur für einen wichtigen Arzttermin. Das Schiff „Helgoland“ pendelte zweimal pro Woche zwischen Cuxhaven und Insel, mit Lebensmitteln und Post an Bord, aber im Schnitt nur 30 Passagieren.

Hunderte von Inselkindern bemalte Steine säumen derzeit den Klippenrandweg.

26.06.20 16:54

Segen im Tütchen und „die Kirche ist nicht das Gebäude“ Frage an Pamela Hansen, Pastorin der ev.-luth. Kirche St. Nicolai: Wie fühlte sich diese Isolation für Sie an? „Ach ganz okay, mir leuchtete die Notwendigkeit ein, also sagte ich mir: Da müssen wir jetzt durch! Etwas belastend war, meine betagte Mutter länger nicht besuchen zu können. Sie lebt allein in Sandkaten bei Plön, da, wo ich auch aufgewachsen bin.“ In Kiel hat Pamela Hansen Theologie studiert, und nach Stationen in Papua-Neuguinea, auf Föhr und in Detroit, USA, trat sie 2012 ihre Stelle auf Helgoland an. Die Entscheidung, auf den roten Felsen umzusiedeln, sei ihr leicht gefallen. In ihrem Buch „Die Inselpastorin“, das im März 2020 bei Rowohlt erschienen ist, schreibt sie: „Ich habe fast immer das Gefühl, zur richtigen Zeit am richtigen Ort zu sein, egal, wo ich gerade bin.“ Die Corona-Krise habe sie darin bestärkt, „dass ich jetzt hier sein soll und eine Aufgabe zu erfüllen habe.“ Auf den 1,5 Quadratkilometern kennt jeder jeden, die Menschen achten mehr aufeinander als anderswo, und es ist normal, sich mehrmals täglich über den Weg zu laufen. Doch wenn die meisten zuhause bleiben?

Wie konnten Sie Ihre „Schäfchen“ weiterhin im Blick behalten? „Zu Beginn des Shutdowns war es tatsächlich so, dass viele kaum vor die Tür gingen.

An einem nassgrauen Novembertag herrscht auf den Straßen auch nicht gerade Trubel, aber diese Leere und Stille bei strahlendem Sonnenschein – das war schon gespenstisch!

Um Kontakt mit den Menschen zu halten, habe ich mir die Ohren heiß telefoniert, zum Beispiel dutzende ältere Insulaner angerufen und nach dem Rechten gefragt. Die meisten klangen recht entspannt. Eine Aussage war: ,Wir haben den Krieg überstanden, dann schaffen wir das hier auch!‘ Ansonsten habe ich Briefe geschrieben, über die sozialen Medien kommuniziert und bei Spaziergängen kurze Schnacks gehalten.“ Sommer 2020

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Die Pastorin Pamela Hansen auf der Düne. Sie ist übrigens auch bei der Freiwilligen Feuerwehr aktiv. Und das schöne Foto hat Ralf Steinbock gemacht (siehe übernächste Seite).

Was war das Gesprächsthema Nr. 1? „Der Tourismus, die Sorge, wie es wirtschaftlich weitergehen soll. Die Ungewissheit zerrte bei vielen an den Nerven. Je länger es dauerte, umso mehr machte sich Unmut breit, war mein Eindruck.“ Einsame Sonn- und Feiertage liegen hinter ihr. Die Glocken läuteten, aber die Kirche blieb zu. Zu Ostern schickte die Pastorin ihre Konfirmanden los, die Straßen mit österlichen Grüßen zu bemalen, und an die Haustüren wurden Tütchen mit Segensworten und selbstgefalteten Origami-Schiffchen gehängt. Fleißige Kirchgänger vertröstete sie mit Anleitungen für Hausandachten und den Worten: „Die Kirche ist nicht das Gebäude, sondern die Gemeinschaft von uns Christinnen und Christen!“ Ersatzweise feierte Pamela Hansen Online-Gottesdienste live via Facebook. Über die Kommentarspalte kamen Grüße teils von weit her: „Guten Morgen aus dem Ruhrpott!“ oder „Hallo vom Bodensee!“

In ihrer Predigt am 3. Mai sprach sie auch über das Thema Systemrelevanz. Die Kirche wurde nicht als systemrelevant in der Krise eingestuft. Aber Pamela Hansen meint: „Die Kirche trägt ja schon irgendwie zur Daseinsvorsorge bei. Stichwort Seelsorge! Wir tragen dazu bei, dass die Seelen der Menschen gesund bleiben.“ Seit Pfingsten finden wieder Gottesdienste in der St. Nicolai Kirche statt. Die Zahl der Gäste ist begrenzt. Der Kantor spielt Orgel, doch gemeinsames Singen ist leider tabu.

Ihre Kirche ist ja auch für Urlauber da, freuen Sie sich auf sie? „Ja, natürlich! Dennoch hätte ich mir gewünscht, dass die Insel behutsamer in kleinen Schritten geöffnet wird, und nicht: Zack, alles wieder offen. Ich hoffe und bete, dass das gut geht.“

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© Marika Richters

Inselhopping – Helgoland

Sonne und herzerwärmende Worte A

uch Levke Paulsen betrachtet die Situation mit gemischten Gefühlen: „Es ist paradox, wir haben die Touristen herbeigesehnt, fürchten sie aber auch ein bisschen. Die Virusgefahr reist mit.“ Sie arbeitet im Veranstaltungsbüro des Tourismus-Service, zuletzt wochenlang von zuhause aus.

Ihr Job muss frustrierend sein in dieser Zeit! „Tja, vom Osterfeuer bis zum ,Ü50-Schwoof‘ musste vieles leider abgesagt werden, auch Highlights von externen Veranstaltern wie die Pfingstregatta. Das Klassikfestival ,Klanginsel‘ haben wir von Himmelfahrt auf Herbst verschoben. Anderes steht noch in der Schwebe wie der Kinderspieletag am 25. Juli und das Rathausfestival am 21./22. August. Keine finalen Absprachen mit den Künstlern treffen zu können, ist frustrierend. Aber einiges kann unter Auflagen stattfinden, zum Beispiel das Kino-Open-Air!“ Gern würde Levke Paulsen nebenbei wieder Bunkerführungen anbieten – und mit der Volkstanz- und Trachtengruppe üben und auftreten. Beides eher schwierig auf Abstand.

Levke Paulsen in ihrer Tracht. Sie vermisst die Auftritte mit der Volkstanzund Trachtengruppe, etwa beim beliebten „Helgoländer Abend“.

Diese Distanz falle ihr schwer, gesteht sie.

Das Bedürfnis, Menschen spontan zu drücken, nehme zu. Aber mit Worten berühren, das geht ja immer. Schreiben ist eine weitere Passion der Insulanerin. In der Krise erhöhte sich die Frequenz an Rundmails mit aktuellen Infos und langen Briefen des Bürgermeisters Jörg Singer. Paulsen verfasste die Anschreiben und trug dazu bei, die Gemeinschaft bei

Laune und zusammenzuhalten. Am 3. April schrieb sie: „Ich möchte Ihnen danken, weil Sie Abstand halten, wo es nötig ist, aber Nähe zeigen, wo es gebraucht wird. Unsere Sinne empfangen kleine Gesten in dieser Zeit sehr viel leichter. Ich möchte Ihnen danken, dass Sie alle positiv bleiben und wir uns gegenseitig auf der Straße mit einem Lächeln Mut zusprechen. Lassen Sie uns das weiterhin tun.“ Ihr Mann Stefan ist bei den (systemrelevanten!) Versorgungsbetrieben Helgoland tätig.

Tochter Beeke, 5, geht inzwischen wieder in die Kita, für Lene, 13, war bis Juni noch Homeschooling angesagt.

Hatte die Zeit des Shutdowns denn auch etwas Gutes für Sie? „Eins schon: Unser Schrebergarten war noch nie so aufgeräumt wie jetzt (lacht)!“ Auch weil die Wohnungen auf Helgoland eher eng sind, habe sie das traumhafte Frühlingswetter als Geschenk empfunden: „(…) Es scheint fast, als wisse die Sonne, wie sehr sie uns gerade durch diese Zeit hilft“, so Paulsen in der Rundmail vom 25. März.

Kreativ in der Krise: Diese selbstgenähten Snutenpullis gibt es im Werkstatt-Laden „Kleinod“ von Claudia Edmund (Am Falm 303).

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26.06.20 16:54

Positiv denken und Neustart mit Auflagen I

Waren Sie geschockt?

Inge: „Nein, es gab ja Vorwarnungen. Wir mussten die Situation akzeptieren und das Beste daraus machen.“ Zum Beispiel? „Wir haben Aufgaben erledigt, die man im Alltag oft nicht schaff t, das Silikon in den Bädern ausgebessert, zum Beispiel. Und sonst: tägliche Spaziergänge in unserem Naherholungsgebiet vor der Tür und lange Telefonate mit Freunden.“ Aber keine Gäste, keine Einnahmen, wie sind Sie klargekommen?

Ralf: „Das ,Kaffeeklatsch‘ haben wir schon im April wieder geöffnet und die Insulaner mit Cappuccino und Kuchen ,to go‘ versorgt. Dazu waren die Soforthilfen vom Land und von der Gemeinde Helgoland wirklich hilfreich.“ Inge: „Wir leben nicht auf großem Fuß, haben nur zwei Angestellte, machen in unseren Betrieben viel selbst. Daher konnten wir Rücklagen bilden. Uns steht das Wasser zum Glück nur

Inge und Ralf Steinbock tanken Sonne auf einer Liegebank im Oberland. Nun haben sie wieder Gäste, viel zu tun und hoffen noch auf eine gute Saison.

© Ralf Steinbock

nge und Ralf Steinbock betreiben das 22-Betten-Hotel „Quisisana“, das Café „Kaffeeklatsch“ und das eigene Appartementhaus „Sabina“. Ihre erwachsenen Söhne Peer und Tomke leben in Hamburg, Tochter Lina geht in die 10. Insel-Klasse. Mitte März wäre die Saison bei ihnen so richtig losgegangen, stattdessen hieß es: Touristenstopp in ganz Schleswig-Holstein.

bis zur großen Zehe, anderen Gastgebern womöglich bis zur Hüfte oder bis zum Hals.“ Auch dank der Offshore-Industrie, neben Tourismus und Forschung das dritte Standbein der Insel, steht zum Glück auch die Gemeinde Helgoland finanziell gut da, sodass sie diejenigen, die von der Krise hart getroffen sind, unterstützen kann. Sie hat ein Hilfspaket geschnürt, um den Gewerbetreibenden der Tourismuswirtschaft unter die Arme zu greifen. Dafür stellt sie andere Projekte wie die Museumserweiterung zurück. Als die Landesregierung am 7. Mai bekannt gab, ab 18. Mai den Tourismus wieder hochzufahren – und klar war, Helgoland macht mit, habe bei den Steinbocks das Telefon sturmgeklingelt, erzählen sie. Ergebnis: viele Buchungen! Doch die Hygiene- und Abstandsanforderungen für Gastgeber, Läden und Co. sind aufwändig.

Ein Beispiel: Normal passen in den HotelFrühstücksraum 18 Gäste, zur Einhaltung des Mindestabstands von 1,5 Metern können wir zeitgleich acht Gäste bewirten. Heißt: Essen in drei Schichten. Buffets sind nicht erlaubt, also decke ich jeden Tisch mit Brötchen, Butter, Aufschnittplatte etc., so wie man es vom Sonntagsfrühstück zuhause kennt.“ Von überall bereitgestelltem Desinfektionsmittel bis hin zu einer digitalen Gästemappe per App hat das Gastgeberpaar für den Neustart vorgesorgt. „Bisher haben wir den Kopf nicht in den Sand gesteckt, sondern versucht, positiv nach vorn zu schauen“, sagt Ralf Steinbock, „und das tun wir auch jetzt.“

Ist das zu wuppen?

Inge: „Das kriegen wir schon irgendwie hin, das spielt sich schon ein, hoffe ich. Wir alle müssen halt lernen, mit dem Virus zu leben!

„DIE INSEL DIE ATMET“ lautet der aktuelle Helgoland-Slogan. Möge die Inselgemeinschaft aufatmen und noch einen guten, gesunden Sommer mit ihren Gästen erleben!

Welkoam iip Lunn!

Willkommen (zurück) auf Helgoland! Selbst wenn das Kultur- und Freizeitprogramm noch eingeschränkt und das Essengehen und Einkaufen in den kleinen Läden mit Wartezeit verbunden ist – auch jetzt ist die Insel unbedingt eine Reise wert. Die weitläufigen Strände, das saubere Meer, die Naturschönheiten allerorten lassen die Krise einfach mal vergessen. Infos zur Anreise und alles weitere für Ihren Urlaub finden Sie auf www.helgoland.de

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SPO…

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... steht für Sonne, Wasser, Strand, für eine wundervolle Nordseelandschaft mit Sandbank, Salzwiesen, Dünen und Wald, für Erholung und Entspannung pur, für ein charmantes Dorfleben mit schönem urbanen Flair und tollen Einkaufsgelegenheiten, für Freizeitaktivitäten ganz unterschiedlicher Art zu Wasser und Land, für freundliche Menschen, die gern Gäste bei sich begrüßen, für Übernachtungsmöglichkeiten und kulinarische Angebote in vielfältigster Form, für den einzigen Strand in Deutschland, auf dem man auch sein Auto parken kann, für Familien- und Pfotenfreundlichkeit, für Spaß, Vergnügen und Lebensfreude. SPO, das steht für einen der herrlichsten Orte an der Nordseeküste überhaupt. SPO, das ist St. Peter-Ording – und für viele

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© Heiko Buhr

Menschen der Himmel auf Erden.

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St. Peter-Ording

Mit Abstand am schönsten

Auf dem riesigen Strand der Sandbank von St. Peter-Ording findet man auch mit Abstand immer ein schönes Plätzchen.

„MIT ABSTAND“ lautet das Motto einer originellen Kommunikationskampagne der Tourismus-Zentrale. So heißen die Gastgebenden die Reisenden willkommen für die MIT ABSTAND wundervollste Zeit des Jahres. Auff ällige Bodenaufk leber wurden zur Besucherlenkung an den Hot Spots im Ort angebracht. Sie verweisen zum Beispiel auf den

© AdobeStock/ ThomBal

MIT ABSTAND schönsten Weg zum Strand oder darauf, wo MIT ABSTAND gesunde und sichere Einkäufe sowie Genüsse möglich sind.

An Stränden und auf Holzstegen sind außerdem Abstandshinweise und Richtungspfeile aufgesprüht. Auch Plakate und Banner weisen großflächig auf die Maßnahmen hin.

Digital wird die Besucherlenkung durch die SPO WebApp und die mobile Website unterstützt. Tipps und Verhaltensregeln sowie wichtige Adressen für den sicheren Urlaub vor Ort finden die Gäste in dem Booklet „Für die MIT ABSTAND schönsten Tage des Jahres“.

Es ist on- und offline erhältlich, auf der Website, bei den Unterkunftsbetrieben und in den Tourist-Infos. Parallel veröffentlicht die Tourismus-Zentrale tagesaktuelle Online-Informationen auf der Website www.stpeter-ording.de, auf Facebook und Instagram sowie in der SPO WebApp.

© TZ SPO

© Oliver Franke

Lange ersehnt und endlich wieder möglich – Urlaub in St. Peter-Ording.

Dabei hat das Einhalten der Hygiene- und Abstandsregeln aber auch im Urlaub die höchste Priorität.

Hübsch gestaltete Bodenaufkleber weisen die Gäste in St. Peter-Ording aufs Abstandhalten hin.

Das Erlebnisbad Dünen-Therme sowie das Gesundheits- und Wellness-Zentrum bleiben noch bis mindestens Anfang diesen Monats geschlossen. Erfreulich ist hingegen, dass Einrichtungen wie das Nationalpark-Haus, das Museum Landschaft Eiderstedt und der Westküstenpark geöffnet haben. Angebote in Kleingruppen wie Wattwanderungen sind unter Auflagen ebenfalls möglich. >> www.st-peter-ording.de

SEHENSWERTE KUNSTAUSSTELLUNG

Segenswunsch

Skandinavische Wohnaccessories Osterstraße 33 . 25836 Garding

Mo., Di., Fr., 9.30 - 12.30 + Mo 16 - 19 Uhr jeden 1. Samstag im Monat 9.30 - 14 Uhr

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Tante Sophie & Onkel August Feines zum Anziehen Enge Straße13 . 25836 Garding Meike Stender-Kühl 0173 / 82 22 745 oder 04862 / 10 41 690 meike.stender.kuehl@gmail.com 24

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Im Kunsthaus St. Peter-Ording wird die Jubiläumsausstellung „30 Jahre – 30 Künstler“ des Fördervereins für Kunst und Kultur Eiderstedt noch bis zum 5. August präsentiert. Gezeigt wird dabei ein Querschnitt von Werk von Frauke Petersen Werken der Künstlergruppe KunstKlima. In ihrer Unterschiedlichkeit beherbergt die Künstlergruppe rund 60 aktive Künstler*innen. Sie sind ein fester Bestandteil der Kulturszene von Eiderstedt und darüber hinaus bekannt. Ob gegenständliche oder abstrakte Werke, ob Malerei, Fotografie oder Bildhauerei die Gardinger Künstlergruppe eint eine tiefe Verbundenheit zur Eiderstedter Landschaft und eine überzeugende Vielseitigkeit. Geöffnet ist die Ausstellung mittwochs bis sonntags jeweils von 14 bis 18 Uhr. Parallel zu der Schau im Kunsthaus St. Peter-Ording werden in der Galerie Tobien nebenan Bilder der Gruppe KunstKlima zum Verkauf angeboten. >> Kunsthaus St. Peter-Ording Wittendüner Geest 30, St. Peter-Ording

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Britisches Flair an der Flensburger Förde

Britisches Flair an der Flensburger Förde DAS JAMES – HOTEL NEUERÖFFNUNG AM 10. JULI

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m 10. Juli eröffnet im alten Flensburger Hafenviertel Sonwik das neue Hotel Das James – ein Hotel mit britischem Charme und einmaligen Blick über die Flensburger Förde. Den Ausblick auf den Yachthafen genießen die Hotelgäste aus vielen der 81 eigenwillig im urban style designten Zimmern, Lofts und Suites. Die James-Family freut sich auf Familien, Geschäftsreisende, Paare oder Tagesgäste – hier ist jeder herzlich wilkommen.

Einzigartige Genussmomente Mit hipper Kulinarik von Spitzenköchen, kombiniert mit edlen Tropfen, werden die Gäste in den Restaurants „James Farmhouse“ mit offener Frontküche, dem SPA Restaurant „The Roof“ und dem Casual Fine-dine Restaurant „Das Grace“ verwöhnt. Das Speisen auf der geschützten Gartenterrasse sowie auf der Hafenterrasse ist bei sommerlichen Temperaturen ein unvergessliches Erlebnis.

So wie die Briten ihre „tea time“ lieben wird im James Livingroom am Kamin von 14 bis 17.30 Uhr der „Afternoon tea“ serviert – mit Scones, clotted cream und Marmelade, kleinen Gebäckstücken, pikant belegten Sandwiches und wahlweise Champagner.

Barkultur ohne Schnickschnack verspricht die Bar „The Lion“. Lauschige Nischen und vollendete Drinks verheißen inspirierende Gespräche und Begegnungen. In der lichtdurchfluteten Smokers-Lounge mit Gartenblick herrscht eine gediegene Atmosphäre für entspannten Tabakgenuss.

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Urlaub an der Flensburger Förde ist ideal für Wassersportler, die als Anfänger oder Geübte, Segeln und Standup Paddling lieben. Anspruchsvolle Kurse gestalten wir im Rooftop-Pool sowie im Underground-Gym, wo Box- und Functional-Trainings stattfinden.

Yoga & Pilates-Fans finden auch Ihre helle Freude bei Aerial Yoga, Faszientraining sowie beim Tangotanzen.

Entspannung mit Meerblick

Hotelneueröffnung 10. Juli Ruhe und Entspannung im SPA-Bereich

Das SPA Five Senses erstreckt sich auf mehr als 2.000 m2 über drei Ebenen mit Saunen, Dampfbad, Rooftop-Pool, Behandlungsräumen, Frischluft-Terrassen sowie gemütlichen wie ruhigen Rückzugsorten. Highlight für Paare ist das Hamam Zeremoniell sowie Anwendungen in der Private Spa Double Treatment Suite mit Blick aufs Meer.

Familienzeit an der Förde Die Family Suiten eignen sich perfekt für Familien mit zwei bis drei Kindern. Diese sind besonders behaglich und gut aufgeteilt: zwei separate Schlafzimmer und manche mit je einem eigenem Badezimmer. Der Blick schweift aus dem Fenster auf die maritime Küste der Flensburger Förde oder auf den hübsch angelegten Gartenhang. Für Unterhaltung sorgt ein buntes Kinderprogramm mit vielen Aktivitäten drinnen und draußen. Und im SPA-Bereich gibt es für Familien einen ganz eigenen Bereich: das „Family SPA“ – hell, mit Ausblick auf den Hafen und gemütlich. >> Das James Hotel GmbH Fördepromenade 30, Flensburg/Sonwik Tel. 0461 / 1672360, www.dasjames.com

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Yoga-Retreat mit Expertin & Bestsellerautorin Kerstin Linnartz an der Ostsee Sie versteht es Yoga mit Humor und Leichtigkeit zu vermitteln und durch Kombination von Yoga-Haltungen, Atmung und Meditation Körper und Geist auszurichten und zu stärken.

• 2 Übernachtungen inkl. Frühstück im Classic Doppelzimmer oder Loft • Tägliches 4-Gänge-Ayurveda-Menü • Morgen-/Abend-Yoga im Balance Shala

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Das James Fördepromenade 30 24944 Flensburg / Sonwik contact@dasjames.com 0461 167 236-0

Hovedkontor: James Hotel GmbH

Nordhackstedter Straße 8 | 24980 Hörup

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Geprüfte Qualität aus Schleswig-Holstein

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Küchenstar Aktuell werden im Norden wieder fleißig Frühkartoffeln geerntet – zur Freude vieler KnollenliebhaberInnen, denn die Erdäpfel aus Schleswig-Holstein schmecken ganz besonders lecker – so auch die Karto° eln der Linnauer-Ackerfrüchtchen bei Lindewitt.

Die Karto° el ist ein beliebtes Nahrungsmittel der Deutschen, weil sie so vielfältig einsetzbar ist.

© H. Dietrich Habbe

von Nicole Groth

Seit Juni wird in Schleswig-Holstein die Frühkarto° el geerntet. Die Landwirte der Linnauer Ackerfrüchtchen GbR bei Lindewitt warten stets ein wenig länger, da sie die Karto° eln im natürlichen Tempo wachsen lassen.

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m direkten Vergleich mit dem prächtigen Lauch, der auffallend roten Paprika oder der schlanken Karotte kann die Kartoffel wohl optisch nicht unbedingt mithalten. Doch echte Fans wissen um die inneren Werte der tollen Knolle und greifen gern zu. Denn aus ihr lassen sich die wunderbarsten Gerichte zaubern. Knusprige Bratkartoffeln, fluffiges Kartoffelpüree, aromatische Salzkartoffeln, würzige Pommes-frites, hauchzarte Kartoffel-Chips, … die Liste ist unendlich lang.

Und fast jede und jeder findet eine Kartoffel-Leckerei, die ihr oder ihm besonders gut schmeckt.

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Bauern im Spagat Die aktuellen Stars des Julis sind die Frühkartoffeln. Seit vergangenem Monat werden die Erdäpfel bereits geerntet. Etwas später starten die Bauern im hohen Norden. Bei der Linnauer-Ackerfrüchtchen GbR bei Lindewitt wird bewusst auf die schnellere Anzucht der Kartoffel unter Folie verzichtet. Im natürlichen Tempo gewachsen brauchen die Kartoffeln zwar ein wenig länger, präsentieren dabei aber einen wunderbaren Geschmack. „Den bekommt man am besten hin, wenn einem der Spagat zwischen Wachstum und Stärkebildung gelingt“, sagt Albert Jürgensen, Geschäftsfüh-

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26.06.20 19:10

Die Frühkartoffel Leyla wird stets erntefrisch in die Supermärkte gebracht, da nur die Menge, die den aktuellen Bedarf deckt, aus der Erde geholt wird.

rer der Linnauer-Ackerfrüchtchen. Stärke gibt der Kartoffel den guten Geschmack und die bildet sich durch Sonneneinstrahlung. Wächst die Kartoffel, verliert sie wieder an Stärke. Zu viel des Guten ist auch nicht gewünscht, denn das lässt die Knolle beim Kochen schneller zerfallen. „Früher wollte man gerne weiche Kartoffeln haben, um sie einfach mit Soße vermengen zu können. Doch der Trend geht zur festen Kartoffel“, berichtet Jürgensen. Es gilt also, den Spagat zwischen Wachstum und Stärkebildung zu finden.

In freudiger Erwartung Die Linnauer Kartoffelbauern sind definitiv „gelenkig“. Und schaffen es Jahr für Jahr, geschmackvolle Knollen auf den Markt zu bringen. So wird die frühe Leyla immer freudig erwartet. Um absolute Frische zu garantieren, werden immer nur so viele Kartoffeln geerntet, wie nachgefragt sind. Wöchentlich

55 Jahre Das Gütezeichen

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holen die Bauern etwa dreimal die Knollen an die Oberfläche, lassen sie noch ein wenig trocknen, damit die dunkle Erde besser von den Kartoffeln bröselt und dann geht es ab in die Supermärkte. Zum Spätsommer bietet das Linnauer Unternehmen dann noch die Sorten Linda, Belana und Afra an. „Wir probieren gerne mal neue Sorten aus. Doch bei denen haben wir gemerkt, dass sie am besten in unserem Boden gedeihen“, erzählt Jürgensen.

Knollen im norddeutschen, Linnauer Boden wachsen und für wunderbare Geschmackserlebnisse in der Küche sorgen. >> Linnauer Ackerfrüchtchen GbR Neue Straße 15a, Lindewitt-Linnau Tel. 04604 / 989311, www.ackerfruechtchen.de In Linnau wachsen neben der Leyla noch die Sorten Linda, Belana und Afra. Sie gedeihen im nordischen Boden am besten.

Bestätigte Spitzenqualität Den guten Geschmack und die Spitzenqualität wurde der Linnauer Ackerfrüchtchen-GbR auch offiziell bestätigt. Seit der Gründung 1992 wird die Qualität ohne Unterbrechung von der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein beurkundet. Ein Qualitätsversprechen, dass das Unternehmen auch in Zukunft halten und seinen Kunden zusichern will. Und so werden auch weiterhin tolle

Es war das erste Qualitätssiegel für regionale Lebensmittel in Deutschland. Das blau-grüne Gütezeichen der Landwirtschaftskammer „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ steht seit 55 Jahren für traditionell erzeugte heimische Produkte. Alle ausgezeichneten Produkte müssen sich strengen Prüfungen und neutralen Kontrollen unterziehen. Es sind hochwertige regional erzeugte Lebensmittel, die höchste Anforderungen an Qualität und Genuss erfüllen. Das Beste aus dem echten Norden.

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26.06.20 19:10

Husum & Umgebung

Husum, meine Perle von Malin Schmidt

Ach Husum, lange Zeit habe ich dich nicht beachtet und nicht besucht. Dabei bietest du so viel: Meeresbrise und Hafenflair, Nordsee und Gezeiten, Shopping und Genuss. Ich begebe mich auf Entdeckungstour und erkunde die Stadt – jetzt und hier.

Begleiten Sie mich gern!

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s ist ein schöner Sommertag, nicht zu heiß und nicht zu kalt, und damit das perfekte Klima für einen Städtetrip nach Husum. Die Nähe zur See sorgt hier für eine leichte Brise, was in den teils schmalen historischen Gassen oder am Hafen immer angenehm ist. Als erstes muss ich mich natürlich mit einem Fischbrötchen stärken.

Nirgends ist das frischer als hier. Schon beim ersten Bissen fühlt es sich wie Urlaub an, dann noch der Blick auf’s Meer – was will man mehr?

Ein Hafen mit Geschichte Die Entwicklung zur zeitweise sehr bedeutenden Handelsstadt verdankt Husum einer Naturkatastrophe. Die „Grote Mandränke“, eine Sturmflut von 1362, formte die Küste neu

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und verschaff te der damals kleinen Siedlung einen direkten Zugang zum Meer. Damit konnte Husum einen Hafen bauen und wurde zum Drehkreuz für Handelsgüter. Heute gibt es den Binnenhafen und den Außenhafen, die durch ein Sperrwerk getrennt sind. Die Gezeiten sind im Binnenhafen live erlebbar.

Außerdem gibt es hier eine belebte Flaniermeile, die zum Bummeln einlädt.

Shopping und Genuss Bummeln kann man allerdings auch in der Altstadt von Husum ganz wunderbar. Kurze Wege und eine gute Parksituation lassen hier weder Stress noch Gedränge aufkommen. Hafenstraße, Schiffbrücke und Neustadt gehen vom Binnenhafen ab. Bunte Hausfassaden, charmante Fachgeschäfte, Souvenirläden und

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gemütliche Cafés und Restaurants laden hier zum Einkaufen und Verweilen ein. Die Neustadt erlebte in früheren Jahrhunderten eine Blütezeit der besonderen Art, als an ihrem nördlichen Ende der größte Viehmarkt Europas stattfand. Bis zu 180.000 Tiere wurden jedes Jahr vertrieben. Deshalb befinden sich hier noch heute historische Stallungen und zahlreiche Gasthäuser und Schänken. An diese Zeit erinnern die Kuh-Skulpturen am Anfang und Ende der Straße.

Watt erleben Zweimal am Tag ändert sich das Gesicht von Husum auf ganz natürliche Weise. Dann kommt und geht die Flut. Das Wattenmeer ist weltweit einzigartig und deshalb nicht nur Nationalpark von Schleswig-Holstein, sondern auch UNESCO Weltnaturerbe. Die Stadt Husum setzt sich ganz besonders für den Schutz der Nordsee und des Watts ein und betreibt die Schutzstation Wattenmeer.

Ob Urlauber oder Tagesgast, wer in Husum

ist, sollte unbedingt einen Auslug ins Watt machen. Dabei gibt es viel zu entdecken: Krabben, Muscheln, Vögel und Seehunde, Watt, Priele, Sand und Salzwiesen – der Lebensraum einer vielfältigen Pflanzen- und Tierwelt. Vor allem die Salzwiesen sind in der Husumer Bucht ein Erlebnis. Im Frühjahr brüten hier zahlreiche Rotschenkel, im Sommer blühen die Strandastern, im Herbst kommen die Zugvögel zurück, im Winter geben Schnee und Eis den Salzwiesen einen eigenen Glanz und verwandeln das Watt in eine bizarre Landschaft. Millionen von Zugvögeln kommen im Laufe eines Jahres in den Nationalpark Wattenmeer, um sich für ihre lange Reise von den Überwinterungsgebieten zu den Brutgebieten und zurück zu stärken.

Zweifelsohne kann man noch einiges mehr in Husum erleben. Doch bereits ein kurzer Städtetrip zeigt die Schönheit der nordfriesischen City. Ich lebe zwar in Hamburg, doch Husum ist spätestens jetzt meine Perle.

Durch Corona ist auch in Husum einiges anders. Gäste sollten sich deshalb vor ihrem Besuch auf www.husum-tourismus.de informieren.

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Einfach natürlich leben Natürlich leben – das wollen viele. Aber nur die Wenigsten gehen dem konkreten Ziel wirklich nach. Dabei ist es gar nicht so schwer, diese Lebensweise für sich selbst zu standardisieren. Wer nun denkt, dass man echte Erfolge nur erzielt, wenn man auf dem Land wohnt mit dem Bauern als Direktvermarkter in der Nachbarschaft und seinem kleinen Gemüsegarten im Hinterhof, liegt falsch. Auch in den Städten Schleswig-Holsteins haben sich längst Möglichkeiten ergeben, sein Leben frei von konventionell hergestellten Produkten zu gestalten. Ein Blick nach Husum zeigt, wie es geht.

Natürlich schön Dass sich das Bio-Thema nicht nur auf die Ernährung konzentriert, zeigt ein Blick auf das Vivo-Kosmetikangebot. Gegenüber des Naturkostladens befindet sich die Vivo-eigene Drogerie. Hier werden Naturkosmetik, Hygiene, Reinigungsmittel, Babynahrung, Windeln und Tierfutter geboten. In den Räumen befindet sich auch eine Kosmetikkabine. Wer sich hier ökologisch verwöhnen lassen möchte, bucht einen Termin bei den erfahrenen Kosmetikerinnen, die verschiedene Behandlungen ausschließlich mit zertifizierter Naturkosmetik anbieten.

Bio in allen Lebenslagen Vivo Naturkost befindet sich in Husum in der Süderstraße 46. Hier können BesucherInnern erleben, wie eine ökologische Ausrichtung auf allen Ebenen möglich ist. In Husum finden Interessierte auf mehr als 300 qm ein komplettes Bio-Vollsortiment – mit veganen Spezialitäten und einer Auswahl an überwiegend regionalen Fleisch- und Wurstwaren. Somit ist eine ausgewogene Ernährung mit ökologisch einwandfreiem Hintergrund auch für StädterInnen gesichert. Die MitarbeiterInnen stehen Interessierten gern für Nachfragen zu den Produkten zur Seite.

>> Vivo Naturkost, Süderstr. 46, Husum Tel. 04841 / 6638110, www.vivo-naturkost.de

Köstliche Pause Wer auch in seiner Mittagspause nicht nur irgendetwas schnell essen, sondern hier ebenfalls auf Bio setzen möchte, für den ist das Bistro im Husumer Naturkostladen der richtige Anlaufpunk. Köstlichkeiten, frisch und kreativ zubereitet, sorgen für eine wunderbare kulinarische Auszeit vom Alltag – natürlich durchweg in Bio-Qualität.

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SOMMER IM NORDEN Nordfriesland ist nicht nur schön, es hat auch Schönes zu bieten. Das beweisen Stefanie Wittbrodt und ihr Team in der Hattstedtermarsch und in Husum. Zauberhafte Mode für Frauen, Kinder und Babys sowie Lifestyle-Artikel und besondere Geschenkideen werden im Kerithof liebevoll präsentiert. Das Geschäft ist idyllisch gelegen in der Hattstedtermarsch, im Reet gedeckten Denkmal Kerithof von 1876, der oft mit Bullerbü verglichen wird.

Kundinnen finden hier im außergewöhnlichen Ambiente ein großes Sortiment nordisch-skandinavischer Mode und Lifestyle mit Modellen ausgesuchter, kleiner Labels aus

Dänemark, Schweden, Holland und Norddeutschland. Unter ihnen finden sich Namen wie MINIATURE, Danefae, Wheat, Alba Baby und Alba Kids für Kinder. Und auch die großen Modeliebhaberinnen können sich freuen – und zwar auf die aktuellen Stücke von Odd Molly, PENN & INK, Summum, IB Laursen und MAILEG. Ganz neu im Sortiment ist das Label by basics aus Dänemark. Es zeichnet sich nicht nur durch schlichte und bequeme Mode aus, sondern arbeitet auch ausschließlich mit nach Öko Tex zertifizierten, puren und natürlichen Stoffen. Eine Richtung, die auch Stefanie

SO SCHMECKT DIE SONNE Seit mehr als 28 Jahren lässt ELLAS das mediterrane Lebensgefühl im hohen Norden entstehen. Die aromatischen, frischen und erlesenen Köstlichkeiten kitzeln den Gaumen, verwöhnen das Auge und trösten auf jeden Fall über den verschobenen Sommerurlaub hinweg.

ELLAS-Produkte sind hausgemacht oder werden von ausgewählten Partnern bezogen.

Ein wunderbares Geschmackserlebnis bietet etwa der C R E M I L O S – ein Käse wie von einem anderen Stern. Der cremige Käse besticht durch seine Würze. Dabei kann man ihn auf so vielfältige Weise genießen. Ob auf Brot, zum Kochen, im Salat oder auf dem Grill – der köstliche C R E M I L O S von ELLAS passt und schmeckt immer. >> Ellas – Südländische Spezialitäten, Rosenburger Weg 29, Bredstedt Tel. 04671 / 9421144, www.ellas-bredstedt.de

Vielfältig einsetzbar, aber einzigartig köstlich: der C R E M I L O S -Käse.

Wittbrodt eingeschlagen hat: „Vieles aus unserem Sortiment besteht aus ökologisch und nachhaltig produzierten Materialien, sowohl bei der Kinder- und Babymode als auch im Damenbereich.“ Im Kerithof in der Hattstedtermarsch können Besucherinnen auch nach Herzenslust im großen Outlet-Stall stöbern. Und auch in der Stormstadt ist sommerliche Mode zu finden.

Denn Kerits ist ebenfalls mit einem Laden in der Unteren Neustadt in Husum vertreten. >> KERITS Kerithof 1, An der B5, Hattstedtermarsch (Mo-Fr 10-13 Uhr + 15-18 Uhr, Sa 10-13 Uhr) mit großem Outlet-Stall Untere Neustadt 5, Husum (Mo-Sa 10-18 Uhr) facebook: Kerits skandinavische Mode

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Husum & Umgebung

FAIRE UND NACHHALTIGE SOMMERMODE Wer Lust auf Mode aus natürlichen Fasern hat ist bei Kokon Naturtextilien – Neustadt 19 in Husum – genau richtig. Die liebevoll und mit Bedacht ausgewählte Kollektion steht für Nachhaltigkeit und Fairness.

Firmen wie Rosalie, Lana, manstedt, Dunque und PRIVATSACHEN werden ergänzt durch jüngere Labels wie zum Beispiel nomads.

So sieht der Sommer aus: einfach farbenfroh.

Wunderschöne Kollektionen Die farbenfrohe Sommermode aus tollen Materialien macht einfach Laune. Die neue Herbstkollektion braucht sich hinter dem Sommer nicht zu verstecken. Auf der Suche nach dem neuen Lieblingsteil sind die Kokon-Modeberater gern für ihre KundInnen da. Das ganze Team freut sich auf BesucherInnen.

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>> Kokon Naturtextilien Neustadt 19, Husum Tel. 04841 / 63978 www.kokon-naturtextilien.de

VOR ANKER IN HATTSTEDT Familie Elbaek – mit dänischen und norddeutschen Wurzeln – hat sich 2017 mit dem Ankerplatz einen Lebenstraum erfüllt: Arbeiten und wohnen unter einem Dach. Der alte Hof an der Bundesstraße 26 direkt in Hattstedt wurde mit viel Herzblut aufwendig restauriert und in einen zauberhaften Platz zum Stöbern, Entdecken und Genießen verwandelt. Hier findet man außergewöhnliche Geschenkideen, Schmuck und Accessoires, Dekoratives und Nützliches für Haus und Garten und feine Modewaren. Die Produkte wurden von der Gastgeberin Bettina Elbaek liebevoll ausgewählt. Wer hier stöbert, entdeckt das Besondere:

v. l.: Inhaberin Bettina Elbaek entspannt mit Freundin und Kollegin Manuela Landmesser im hofeigenen Café.

Von handgefertigten Glas- und Rostelementen von kleinen Künstlern über schönen Schmuck von Konplott bis hin zu Funktionsjacken vom Hamburger Label Schmuddelwedda (ein Muss für alle Besucherinnen und Besucher an der Westküste), Feel Good Mode von Blutsgeschwister oder Biokindermode von Okker Gokker.

Doch damit nicht genug! Eine genussvolle Pause im hofeigenen Café rundet den Besuch im Ankerplatz ab – als besondere Spezialität wird leckeres dänische Softeis angeboten. Ein Ort, an dem man ankommen, entschleunigen und verweilen will – ein echter Ankerplatz eben!

Stöbern, entdecken und genießen im Ankerplatz in Hattstedt.

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>> Ankerplatz, Bundesstr. 26, Hattstedt Tel. 04846 / 6019020 Ö˜ nungszeiten: Mo-Sa 10-18 Uhr, So 13-17 Uhr

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26.06.20 17:17

Am besten erkunden BesucherInnen Nordstrand mit dem Fahrrad.

So kann man die Halbinselschönheit voll und ganz auf sich wirken lassen.

Nordfriesisches Inselgefühl Inselgefühl mit Festlandcharme – das kommt auf Nordstrand zusammen.

Rad-Rundreise Die Anreise auf die Halbinsel ist per Auto, Bus und natürlich dem Fahrrad möglich. Besonders durch Letzteres können Besucherinnen und Besucher Nordstrand voll und ganz auf sich wirken lassen. Wer einmal erleben möchte, wie aus einem Stück Ton eine wundervolle Vase oder edles Essgeschirr entsteht, ist bei den zwei Töpfereien auf der Halbinsel genau richtig. Am Süderhafen befindet sich die gleichnamige Töpferei. Eine Zweite gibt es auf dem Süden – die Nordstrander Töpferei.

Wer danach noch bummeln möchte, schaut bei Strandgut & Edel, Hofladen Baumbach, Hardenhof oder auch bei Filz und Strick vorbei.

Watt zu entdecken Wer nach diesem kleinen, feinen Bummel eine Abkühlung braucht, ist am Familienstrand Fuhlehörn oder an der Badestelle Holmer Siel herzlich zum Plantschen eingeladen. Wer einfach die Nähe zum Wasser genießen will, Sommer 2020

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setzt sich auf den Deich und atmet tief die salzhaltige Nordseeluft ein. UrlauberInnen mieten sich am besten einen Strandkorb und genießen das Naturschauspiel von Ebbe und Flut. Bei ablaufendem Wasser zeigt sich die ganze Schönheit des Wattenmeeres. Ganz nah kommt man dem UNESCO-Weltnaturerbe während einer geführten Wattwanderung etwa zur Hallig Südfall oder zur versunkenen Stadt Rungholt. Die Nationalparkführer und auch die Schutzstation Wattenmeer Nordstrand halten das ganze Jahr interessante Veranstaltungen bereit.

Schiet-Wetter-Alternative Sollte doch einmal „Schiet-Wetter“ auf der Halbinsel herrschen, hält das Schwimmbad Klein und Groß mit einem Bewegungsbecken, Nackenschwalldusche, einem Warmwasser-Sprudelbad und

dem Saunabereich auf Trapp. Auch auf Gäste mit einer Einschränkung ist das Schwimmbad eingerichtet. Das angegliederte Kurmittelhaus setzt alles daran, Gästen einen unvergesslichen Urlaub zu bescheren. Interessierte entspannen im Schlickbad oder genießen eine wohltuende Massage. Bei einem längeren Aufenthalt auf Nordstrand bietet das Kurmittelhaus außerdem Kurse für den Beckenboden, Seniorengymnastik oder Atemtherapien an. >> Nordstrand Tourismus Schulweg 4, Nordstrand Tel. 04842 / 454, www.nordstrand.de

Entspannung finden Gäste während eines Aufenthalts am Deich.

Einfach tief einatmen und das Inselflair auf sich wirken lassen.

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Husum & Umgebung

Klinik Husum

„S-ICD-System“ neu im HERZZENTRUM NORDsee

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enn das Herz zu langsam schlägt, wird es durch einen Herzschrittmacher wieder „auf Trab gebracht“. Schlägt ein Herz dagegen viel zu schnell, so wird dies durch einen implantierten Defibrillator reguliert. Er schützt vor dem plötzlichen Herztod durch Abgabe eines Elektro-Schocks.

Diese ICD-Systeme („implantierbare Cardioverter-Defibrillatoren“) verwendet man bei lebensbedrohlichen Herzrhythmusstörungen (Kammerflimmern, Kammertachykardien) oder zur Vorsorge bei erheblich eingeschränkter Herzpumpfunktion. Bei herkömmlichen ICDs verlaufen die Elektroden zur Überwachung und Behandlung über das Venensystem direkt zum Herz.

Kardiologie Klinik Husum • Moderne und umfangreiche Herz-/Kreislauf-Diagnostik • Therapie aller Herz-/KreislaufErkrankungen • Moderne Herz-Ultraschalldiagnostik mit 3D-Technologie • Herzkatheterlabor in 24-Stunden-Bereitschaft • Einsatz aller moderner Katheter-Techniken • Ballon-Dilatationen und Stent-Implantationen • Implantation von Impella-Pumpen, Herzschrittmachern und Defibrillatoren • Einsatz von Ablationstechniken zur Rhythmus-Korrektur • Kryo-Ablationen

• Mitglied im

HERZZENTRUM NORDsee • Zusammenarbeit mit der

kardiologischen Facharztpraxis Husum

• Zusammenarbeit mit dem

Universitären Herzzentrum am UKE Hamburg

Klinik Husum | Kardiologie | Dr. Christian Nottebrock Erichsenweg 16 | 25813 Husum | Tel. 04841 660-1576

www.klinikum-nf.de 34

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Dr. Matthias Ho˜ mann (Mitte) und Dr. Tobias Espersen (links) haben den ersten subkutanen Cardioverter-Defibrillator in der Klinik Husum implantiert (Klinikum Nordfriesland).

Komplikationen vermeiden Bei einem subkutanen ICD (S-ICD) bleiben Herz und Gefäße dagegen unberührt: Das System wird direkt unter der Haut (subkutan) seitlich auf dem Brustkorb eingesetzt. Die Elektrode wird ebenfalls unter der Haut im Bereich des vorderen Brustkorbes verlegt. Komplikationen durch die Platzierung im Herzen können so vermieden werden. Wie bei herkömmlichen ICD-Systemen überwacht der S-ICD den Herzrhythmus und gibt bei Bedarf Schockimpulse über das Gewebe zum Herzen ab – ohne weitere Drähte in Blutgefäßen oder Herz.

Innovatives Verfahren Der S-ICD wurde von der Fa. Boston Scientific entwickelt. Im April wurde ein solches System erstmalig im HERZZENTRUM NORDsee gemeinschaftlich von Dr. Matthias Hoffmann aus der kardiologischen Gemeinschaftspraxis Husum und Dr. Tobias Espersen, Leitender Oberarzt der Kardiologie der Klinik Husum implantiert. Chefarzt

der Abteilung ist Dr. Christian Nottebrock. Damit kommt in Husum

ein weiteres innovatives Verfahren zur Regulierung von Herzrhythmus-Störungen zum Einsatz. >> HERZZENTRUM NORDsee Tel. 04841 / 660-1576 www.klinikum-nf.de

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26.06.20 17:17

Mehr Entbindungen im Klinikum Nordfriesland Vor neun Monaten hatte sicher noch keine werdende Mutter an das Covid-19 Virus gedacht. Jetzt ist es unter uns und hat viele Fragen und Sorgen rund um die Geburt ausgelöst. Was es nicht geschafft hat, ist, die Geburtenzahl in Nordfriesland zu senken. Ganz im Gegenteil: Die Geburtshilfe in der Klinik Husum unter der Leitung von Chefarzt Dr. Michael Glaubitz und der Leitenden Hebamme Theresa Schwarz verzeichnet einen stetigen Anstieg der Geburten. Bis Ende Mai erblickten im Jahr 2020 in der Klinik Husum 322 Babys das Licht der Welt, das sind 84 Geburten mehr als im Vorjahr.

Dr. Michael Glaubitz führt das entgegengebrachte Vertrauen darauf zurück, dass sich das Klinikum Nordfriesland streng an die geltenden „Corona-Regeln“ hält, die vom Land Schleswig-Holstein vorgegeben werden. Die aktuellen Besuchsregeln in der Geburtshilfe beschreibt Theresa Schwarz wie folgt: „Mit Beginn der Geburtswehen bestimmt die werdende Mutter eine Person ihres Vertrauens, die dann die gesamte Geburt begleiten darf. Meist ist es der Kindsvater, aber es kann natürlich auch eine andere Vertrauensperson benannt werden. Auch nach der Geburt darf eine festgelegte Person dann Mutter und Kind einmal am Tag besuchen.“ Dr. Glaubitz ergänzt: „Diese Besuche finden unter den derzeit geltenden Corona-Regeln statt, das heißt, dass man sich im Sichtungsbereich der Klinik Husum anmelden und frei von Erkältungssymptomen und Fieber sein muss, ein Mund-Nasenschutz getragen wird und möglichst häufig die Hände desinfiziert werden.“ Größtmögliche Sicherheit Um eine größtmögliche Sicherheit herzustellen, werden zurzeit im gesamten Klinikum Nordfriesland alle Patienten zwei Tage vor ihrer geplanten Aufnahme einem Corona-Abstrich unterzogen. Das gilt auch für geplante Kaiserschnitte. Da ein Ergebnis innerhalb von 24 Stunden vorliegt, könnte so rechtzeitig und individuell auf eine Infektion reagiert werden. Bisher wurden in der gesamten Zeit seit dem Ausbruch der Corona-Pandemie keine Corona-Infektionen in der Klinik Husum festgestellt.

Modernisierter Entbindungsbereich Sehr positiv wird vom geburtshilflichen Team die unlängst beendete Modernisierung des Entbindungsbereiches empfunden, der jetzt mit einer zentralen Überwachungsanlage und einem weiteren zusätzlichen Isolations-Kreißsaal ausgerüstet wurde. Dieser Kreißsaal wurde noch in Vor-Corona-Zeiten im Hinblick auf alle Arten von Infektionen geplant. Und auch die unmittelbare Anbindung des Operationssaales für Kaiserschnitte an den Kreißsaal-Bereich hat die Sicherheit für Mutter und Kind weiter verbessert. >> Klinikum Nordfriesland Geburtshilfe Tel. 04841 / 6601285, www.klinikum-nf.de

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Abstand halten, Maske tragen, Besuchsbeschränkungen: Trotz aller Schwierigkeiten kamen bis Ende Mai 2020 in der Klinik Husum rund ein Drittel mehr Säuglinge auf die Welt als im Vergleichszeitraum 2019.

Der Kindsvater (oder eine andere vertraute Person) darf im Kreißsaal dabei sein. Auch ein Besuch pro Tag ist weiterhin möglich.

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● Professionelle und individuelle Betreuung und Beratung durch ein erfahrenes Team ● Sichere und schonende Geburten ● Individuelle Schmerztherapie ● Unterstützende, sanfte und geburtserleichternde Methoden ● Neue moderne Räumlichkeiten mit vier Kreißsälen und Sectio-Raum ● Moderne Ultraschall-Diagnostik und CTG-Überwachung per Funk ● Facharzt für Kinderheilkunde vor Ort ● Säuglingszimmer mit Kinderkranken schwestern ● Individuelle Stillberatung ● Rooming-in ● Vorgeburtliche Unterkunft für Schwangere von den nordfriesischen Inseln u. Halligen ● Familien- und Wehenzimmer ● Hebammen-Sprechstunden ● Info-Abende mit Kreißsaalführungen ● Baby-Fotografie und -Galerie

Klinik Husum | Erichsenweg 16 | 25813 Husum Telefon 04841 660-1285 | www.klinikum-nf.de

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26.06.20 17:17

Husum & Umgebung

Die Gefäßchirurgie in der Klinik Husum Die Gefäßchirurgie in der Klinik Husum hat eine lange Tradition.

Seit 2014 führte Dr. Klaus Haug die Gefäßchirurgie als eigenständige Sektion in der Allgemeinchirurgie der Klinik. Vor kurzem wurde diese „Sektion“ nun in eine eigenständige Abteilung umgewandelt und Dr. Haug zum Chefarzt ernannt. Sein Leitungsteam umfasst weiterhin die Fachärzte für Gefäßchirurgie, Dr. Benjamin Hofbauer als Leitender Oberarzt und Dr. Jan Imgenberg als Oberarzt. Die Verselbständigung der Abteilung folgt der aktuellen Entwicklung in der Medizin im Allgemeinen. Alle Teilgebiete der Medizin spezialisieren sich immer mehr und entwickeln eigene spezielle Herangehensweisen und Methoden, die dann auch eine entsprechende fachspezifische Ausbildung erfordern.

G ef ä ß c h irurgie Husum • Regelmäßige Gefäßsprechstunden • Umfassende und moderne Gefäßdiagnostik • endovaskuläre Gefäßeingriffe • endovaskuläre große Gefäßeingriffe in Narkose • Gefäßoperationen an den Arterien (z.B. Halsschlagader) • Implantation von Stents und Gefäßprothesen • Shuntanlagen • Eingriffe an den Venen Interdisziplinäres Gefäßzentrum Nord

G efä ß chirurgie und endov a skulä re C hirurgie K linik H usum | D r. K la us H a ug T el. 0 4 8 4 1 6 6 0 - 1 7 6 1 G efä ß chirurgische P ra x is F a c h ärztezentrum H usum | D r. C h ristia n K la proth T el. 0 4 8 4 1 7 7 0 7 4 4 0

Erichsenweg 16 | 25813 Husum | www.klinikum-nf.de 36

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Das Leitungsteam der Abteilung „Gefäßchirurgie und endovaskuläre Chirurgie“ der Klinik Husum (v.l.): Oberarzt Dr. Jan Imgenberg, Chefarzt Dr. Klaus Haug und leitender Oberarzt Dr. Benjamin Hofbauer (Klinikum Nordfriesland)

Die „Gefäßchirurgie und endovaskuläre Chirurgie“ befasst sich mit der Diagnostik und operativen Behandlung sowie der Nachsorge und Rehabilitation von Erkrankungen des Gefäßsystems, einschließlich der Verletzungen und Fehlbildungen der Blutgefäße. Zu den Methoden der Gefäßchirurgie gehört die operative Behandlung von Gefäßkrankheiten und –verletzungen durch plastische Verfahren, vor allem als chirurgische Therapie der großen Hauptschlagadern sowie der Durchblutungsstörungen der peripheren Schlagadern, aber auch die Chirurgie der peripheren und zentralen Venen.

Endovaskuläre Verfahren In der Therapie spielen die „endovaskulären Verfahren“, die mit Hilfe von Kathetern innerhalb eines Gefäßes erfolgen, eine immer größere Rolle. Durch sie werden die Gefäße mit verschiedenen Verfahren „von innen repariert“ und zum Beispiel medikamentenbeschichtete Ballons eingesetzt, um Gefäßwände zu stabilisieren.

Die Abteilung bietet das gesamte Leitungsspektrum der Gefäßchirurgie an. Darunter: • die Gefäß-Diagnostik, • die Behandlung chronischer Durchblutungsstörungen der Beine (Schaufenster-Krankheit), • akute Arterienverschlüsse der Arme und Beine, • Aneurysmen (Aussackungen) der Hauptschlagadern und der Beckenarterien, • Durchblutungsstörungen der Viszeral-Arterien (Darmdurchblutung), • Verengungen der Halsschlagader (Karotis-Stenose), • Schaff ung von Dialyse-Zugängen (Dialyse-Shunts), • Thrombosen • oberflächliche Venenentzündungen (Thrombophlebitis) sowie die Behandlung von Pseudo-Aneurysmen (Aneurysma spurium) zum Beispiel nach einem Herzkatheter.

Gemeinsam mit der Facharztpraxis von Dr. Christian Klaproth im Fachärztezentrum im Erichsenweg wird die erforderliche Diagnostik durchgeführt und – individuell auf die Patienten abgestimmt – gemeinsam mit den Klinikärzten die notwendige Therapie eingeleitet. >> Klinikum Nordfriesland Gefäßchirugie Tel. 04841 / 6601761 Praxis Dr. Klaproth, Tel. 04841 / 7707440 www.klinikum-nf.de

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Nachbarland Dänemark

500 kleine weiße Badehäuschen geben dem Strand in Løkken den Beinamen „Die weiße Stadt“.

Grenzenlose Meer-Liebe Sie liebt das Meer und den Norden. Die Liebe hielt Heidi Schmitt in ihrem Reiseführer „Dänemark Nordseeküste“ fest, um andere von Küste, Kultur und Natur zu begeistern.

Ein „fränkisches Mädel“ schreibt über den hohen Norden – Dänemarks Nordseeküste: Welchen Bezug haben Sie zu Dänemark?

Die Sehnsucht nach dem Meer hat meinen Mann und mich 2018 zur „Auswanderung“ nach Flensburg bewogen. Hier oben habe ich schnell festgestellt, wie viel Dänisches an unserem neuen Wohnort zu finden ist. Wir haben in unserer Freizeit nicht nur unsere neue Umgebung in Schleswig-Holstein erkundet, sondern natürlich auch die nächsten Orte

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in Süddänemark. Vom hyggeligen, nordischen Lebensgefühl unseres Nachbarlandes habe ich mich schnell anstecken lassen.

© Heidi Schmitt

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eidi Schmitts Sehnsucht nach dem Meer war so groß, dass sie ihre Zelte im Frankenland abbrach und ans andere Ende Deutschlands zog. Seit rund zwei Jahren lebt und arbeitet sie in Flensburg. Mit ihrem Mann unternimmt sie viele Ausflüge in der Umgebung – und so zieht es sie auch immer wieder ins Nachbarland Dänemark.

Ihre Entdeckungen und Erlebnisse hielt die Autorin in ihrem Reiseführer „Dänemark Nordseeküste“ fest. Im Gespräch mit Heidi Schmitt erfuhr Lebensart-Redakteurin Nicole Groth, was sie zum Schreiben des Reiseführers veranlasste und auf was sich LeserInnen freuen können.

Autorin des Reiseführers „Dänemark Nordseeküste“: Heidi Schmitt.

Was veranlasste sie dazu, einen Reiseführer zu schreiben?

Als ich mich nach langjähriger Tätigkeit als Kulturredakteurin einer Regionalzeitung 2012 als freie Publizistin selbständig gemacht habe, habe ich zunächst ein Buch über zeitgenössische Glaskunst herausgebracht („Kunst aus der Flamme – Zeitgenössisches Lampenglas in Europa“, 2014). Da ich schon immer

viel gereist bin, hat es mich gereizt, meine Reiselust mit dem Journalismus zu verbinden. 2017 habe ich im Michael Müller Verlag meinen ersten Reiseführer Thüringen veröffentlicht. Nun hat es sich gut getroffen, dass sich mit meinem Verlag auch der Reiseführer Dänemark Nordseeküste realisieren ließ.

Warum haben Sie sich speziell für diesen Teil Dänemarks entschieden?

Im Dialog mit den Programmmachern des Verlags haben wir uns auf das Reisegebiet Nordseeküste verständigt, weil es eine der beliebtesten Tourismusregionen Dänemarks ist und von Individualreisenden sehr gerne besucht wird.

Die Grenzen sind (nun wieder) offen, doch gilt es mitunter Sprachbarrieren zu meistern. Sprechen Sie Dänisch?

Während der Arbeit an dem Buch habe ich ein bisschen Dänisch gelernt. Aber wenn man in Dänemark unterwegs ist, hat man selten ein Problem mit der Sprache. Viele Dänen – zumal in Tourismusgebieten – sprechen sehr gut Deutsch und natürlich Englisch. Auch die Kommunikation während der Recherche war nie schwierig.

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26.06.20 16:58

© Heidi Schmitt

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Nicht zu übersehen: das künstlerische Wahrzeichen Esbjergs – „Mennesket ved Havet“.

Wie geht man vor, wenn man einen Reiseführer schreiben will? Kannten Sie Ihre Ziele schon oder sind Sie einfach losgezogen?

Ich war früher schon in Jütland im Urlaub, die meisten Orte und Regionen, die ich in meinem Dänemark-Führer vorstelle, kannte ich aber noch nicht. Als Journalist ist man intensiver unterwegs als bei Urlaubsreisen. Bevor ich auf Recherchereisen gehe, lese ich soviel wie möglich über das Reisegebiet. Um unterwegs effektiv arbeiten zu können, muss man vorher gut planen. Anhand einer groben Gliederung für das Buch schreibe ich mir umfangreiche Listen und notiere darin genau, was ich in einem bestimmten Ort anschauen möchte und welche Fotos ich brauche. Der Mythos vom spannenden Leben eines Reisebuchautors ist leider nur die halbe Wahrheit. Die meiste Zeit sitzt man am Schreibtisch, man tippt E-Mails, schreibt Gliederungen, zeichnet Skizzen für die Karten, die später im Buch erscheinen, man listet Bilder auf für die Layouter usw. Es hängt viel dran an so einem Buch. Zum Glück habe ich ein nettes und sehr erfahrenes Team vom Verlag an meiner Seite.

Haben Sie alle Orte selber besucht?

Ja natürlich, die Vor-Ort-Recherche ist für mich beim Schreiben unabdingbar. Nur so kann man dem Reisenden aus erster Hand davon berichten, was er dort vorfindet und warum sich das Anschauen lohnt.

Wie lange haben Sie am Reiseführer gearbeitet?

Von der Idee bis zur Fertigstellung des Buches hat es zwei Jahre gedauert. Auch wenn es jetzt gedruckt vor mir liegt, bleibt es ein „work-inSommer 2020

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progress“. Es gibt immer wieder Änderungen z. B. bei Öffnungszeiten oder gastronomischen Tipps. Solche Aktualisierungen werden von mir regelmäßig als Reisebuch-Updates auf der Verlags-Webseite veröffentlicht. Alle paar Jahre werden die MMV-Reiseführer von den Autoren grundlegend überarbeitet, so liegt z. B. mein Thüringen-Buch seit Februar dieses Jahres als Neuauflage vor. Zeitweise habe ich letztes Jahr an beiden Büchern parallel gearbeitet.

Was hat Ihnen bei Ihrer Recherche und Arbeit vor Ort am meisten Spaß gemacht?

Das Schönste und Inspirierendste sind immer die ungeplanten Momente unterwegs: die netten Gespräche mit Kunsthandwerkern oder Museumsmitarbeitern, mit Touristen oder Gastronomen. So erfahre ich viel über Land und Leute oder über das, was die Reisenden interessiert. Besonders gefallen hat es mir in der Altstadt von Ribe mit ihren verwinkelten Gassen und auf der Insel Fanø, wo zwischen hübschen Reetdachhäusern alte Traditionen noch gelebt werden. Eine besondere Herausforderung für mich ist immer wieder die Erstellung der Rad- und Wander-Touren, die mithilfe eines GPS-Geräts aufgezeichnet werden. Aber die herrliche Aussicht auf dem Bulbjerg oder die glitzernde Wasserlandschaft in der Skjern-Enge konnte ich dennoch genießen.

Was bietet Ihr Reiseführer, was andere nicht haben?

Natürlich habe ich mich bemüht, den vielseitigen Interessen von Dänemark-Urlaubern – von Familien bis hin zu sportlichen Urlaubern und Wellness-Fans – durch eine Breite der

Informationen gerecht zu werden. Mein besonderes Interesse gilt immer der Kultur eines Landes und so stelle ich viele Künstler, Kunsthandwerker, Museen, Kirchen sowie besondere historische und architektonische Stätten vor. Ich war erstaunt, wie viel Kultur man hinter den Nordseestränden entdecken kann. Wer nur zum Baden kommt, wird viel verpassen. In kleinen Lese-Stücken erzähle ich skurrile Geschichten von Küstenfischern, Schnapsbrennern oder frühen Badegästen.

In größeren Themen-Kästen berichte ich z.

B. über den Mythos der Wikinger, die ehemaligen Bunker des Atlantikwalls oder die Probleme mit der Sandflucht.

Widmen Sie sich als nächstes der Ostseeküste Dänemarks? Oder vielleicht sogar Schleswig-Holstein?

Ein konkretes neues Projekt ist noch nicht geplant, aber Dänemarks Ostseeküste und die dänischen Inseln sind auf jeden Fall die nähere Betrachtung wert.

Heidi Schmitt: Dänemark Nordseeküste Inkl. Faltkarte 1:350.000, 8 GPS-Wanderungen und Radtouren Michael Müller Verlag 2020, 416 S, 19,90 €.

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26.06.20 16:59

Büsum & Umgebung

Mit Witz und Weste durch Büsum von Nicole Groth

So wie ein Leuchtturm eine Orientierung bietet, so zeigen die Gästelotsen aus Büsum Besucherinnen und Besuchern den richtigen Weg, um den charmanten Küstenort besser kennenzulernen.

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Fotos: © TMS Büsum GmbH

uch optisch können die Gästelotsen locker mit dem Leuchtfeuer mithalten. Dank ihrer Westen in knallroter Warnfarbe sind Raimund Donalies und seine Kollegin Martina Köster stets gut zu erkennen. „So spare ich es mir, die ganze Zeit einen Schirm hochzuhalten“, sagt Donalies und fängt an zu lachen. Echte Norddeutsche tragen sowieso Kapuze statt Schirm, wissen wir doch, wie sinnlos dieses Utensil im schönen Schleswig-Holstein ist. Denn bei „Schietwedder“ kommen Wind und Regen von allen Seiten gleichzeitig. „Doch unsere Besucher sind immer recht wetterfest“, sagt der Gästelotse. Und so führt er ein ums andere Mal – natürlich auch bei strahlendem Sonnenschein – interessierte BesucherInnen durch die Stadt.

Raimund Donalies, Gästelotse in Büsum, führt BesucherInnen unterhaltsam durch den Küstenort. Sein Motto lautet: Wer lacht, lernt leichter.

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Lebendiges Landleben Durch die Stadt? Das stimmt schon mal nicht. Auch wenn Büsum etwa über eine schicke Flaniermeile, Spitzengastronomie und -hotellerie verfügt, muss Donalies stets erstmal klarstellen: Büsum ist ein Dorf. Da zeigt sich mal, dass das Landleben gar nicht so schnarchig ist, wie manche StädterInnen denken mögen. Welche Trümpfe das Dorf für Nordlichter und Gäste bereithält, können TeilnehmerInnen während der Montags-Route immer ab 14,30 Uhr erleben.

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Dann startet die kostenlose Runde durch Büsum. Los geht es am Rathaus, denn schon hier weiß der Gästelotse einiges zu berichten.

Prachtbau in Büsum Das Rathaus Büsums sollte einst die Macht und Herrlichkeit des Kaisers darstellen. Und so wurde das Gebäude prachtvoller als es für eine typische Dithmarscher Amtstube üblich ist – zur Freude der BüsumerInnen und Gäste, die den schicken Bau gern betrachten. „Ich habe dadrin als Kind geschlafen und abends sind wir im Foyer Rollschuh gefahren“, meldete sich einst eine ältere Rundgangs-Teilnehmerin zu Wort. Ihr Vater habe dort gearbeitet und mit seiner Familie gewohnt. Donalies staunte nicht schlecht darüber, was die Frau zu berichten wusste. „Es kommt hin und wieder vor, dass Besucher meine Co-Moderatoren werden. Das macht mir richtig viel Spaß.

Denn so erfahre auch ich immer wieder etwas Neues über Büsum“, erzählt der Gästelotse.

Skandal an der Küste Die Montags-Tour führt zu den typischen Hotspots des Küstenortes wie die Kirche, den historischen Binnenhafen, die Hafenstraße Büsums entlang und über den Deich. Dabei ist es Donalies vor allem wichtig, nicht nur pure Informationen zu liefern, sondern auch Entertainment zu bieten. „Wer lacht, lernt einfacher“, gibt der Gästelotse sein Motto wieder und so erzählt er auch gern lebendig und humorvoll von den Geschichten Büsums.

Wie sah es früher am Büsumer Badestrand aus und welcher Skandal erschütterte den Ort? Das und mehr erfahren BesucherInnen während eines Rundgangs.

TeilnehmerInnen erfahren vom Schabernack der Jungend von früher und von dem Aufschrei der damals durch Büsum ging, als am einstigen Herrenbadestrand doch tatsächlich eine Frau bedient haben sollte – ein Unding!

Zumindest vor zig Jahren.

Rundgang für jedermann Der Rundgang dauert etwa 1,5 Stunden und ist für jede und jeden ohne größere Anstrengung zu schaffen. Denn die Gästelotsen passen ihre Touren der Mobilität ihrer TeilnehmerInnen an. Viele Wege führen bekanntlich nach Rom, aber auch durch Büsum und so brauchen Donalies und seine Kollegin nur eine kurze Info über eingeschränkte Bewegungsspielräume und schon wird die Route angepasst.

Flexibel zeigt sich Donalies auch bezüglich des Themenschwerpunktes. „Vor allem Langzeitbesucher oder wiederkehrende Urlauber möchten mal etwas Neues hören und sehen und so können wir für eine Führung auch verschiedene Schwerpunkte setzen“, erzählt

der Gästelotse. Dafür eignet sich jedoch am besten die Gruppenführung, für die sich Interessierte gezielt anmelden müssen.

Grenzen locker überwinden Die Büsumer Wege können sogar noch erweitert werden. Denn die Lotsen sind mit ihren TeilnehmerInnen nicht nur zu Fuß, sondern auch mit dem Fahrrad unterwegs. Auf diese Weise lassen sich Ecken des Küstenortes erkunden, die man im gemächlichen Tempo nicht unbedingt erreicht. Während dieser Touren verlässt Donalies auch gern mal die Grenzen des Ortes, um BesucherInnen die Schönheit der Dithmarscher Natur näherzubringen. Gerade diese Balance zwischen dem Stadtgefühl und der puren Natur direkt vor den Ortsgrenzen sei das, was Donalies an Büsum begeistere.

Definitiv angekommen Raimund Donalies kommt ursprünglich aus Bad Segeberg. „Schon als Kind fand ich es faszinierend, wie die dortigen Stadtführer den Menschen die Kalkberghöhle gezeigt haben“, erzählt er. Jahre später sollte er selbst in die Rolle schlüpfen – nur eben auf der anderen Seite Schleswig-Holsteins. Nach ein paar Jahren im Steinzeitpark Dithmarschen in Albersdorf, Museumsführer im ehemaligen Blanken Hans in Büsum und nun als Gästelotse in dem charmanten Ort an der Küste ist Donalies definitiv in Dithmarschen angekommen und noch immer mit Freuden dabei, Interessierten von Land und Leuten zu erzählen.

Vielleicht führt er auch Sie das nächste Mal durch Büsum?

Weitere Informationen zu den Gästelotsen und Büsum finden Sie unter: >> www.buesum.de

Büsum hat viele schöne Ecken zu bieten.

UrlauberInnen finden hier sowohl Unterhaltung als auch pure Erholung.

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Green Tiny House: Auszeit der besonderen Art

Urlaub mal anders GREEN TINY HOUSE IN BÜSUM

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n Büsum gibt es eine ganz besondere Art seinen Urlaub zu verbringen: in einem angesagten Tiny House! Auf gemütlichen 20m2 erlebt man ein ganz neues Gefühl von Unabhängigkeit und Freiheit. Die Tiny Houses sind nämlich mobil, so dass man den Urlaub mit Blick auf Seeufer, Wälder oder Deich verbringen kann, ganz nach dem eigenen Geschmack. Das ist nicht nur ein ganz besonderes Erlebnis, sondern auch noch nachhaltig, denn die Tiny Houses werden in ökologischer Bauweise hergestellt.

Wohngesunder und nachhaltiger Urlaub Weniger Wohnfläche bedeutet erst einmal weniger Co2-Emissionen und weniger Ressourcen, die für den Bau aufgebracht werden müssen.

Hinzu kommt, dass die Minihäuser häufig mit recyceltem und wohn-

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gesundem Material gebaut werden. So kommt das verbaute Holz zum Beispiel zu 100% aus verantwortungsvoll bewirtschafteten Wäldern und es müssen keine Flächen für den Bau versiegelt werden, da Tiny Houses auf Rädern gebaut sind. Die Dämmung aus Seegras sorgt für eine angemessene Temperaturregulierung in allen Jahreszeiten, sodass Heizkosten auf ein Minimum gehalten werden können. Ergänzt wird das Ganze durch eine Astronautendusche und eine Trockentoilette, was den Wasserverbrauch um 90% und den Energieverbrauch um 80% reduziert. Außerdem wird der unvermeidbare CO2-Verbrauch nach dem weltweit strengsten Zertifizierungsstandard ausgeglichen und fünf Prozent des Umsatzes gehen an ein regionales Naturschutzprojekt.

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Entspannter Loungebereich

Terrasse mit grüner Aussicht

Klein, aber oho!

Hergestellt werden die innovativen Häuser in Schleswig-Holstein und bieten Platz für entweder zwei Erwachsene und zwei Kinder oder drei Erwachsene. Die intelligente Raumaufteilung teilt das Tiny House in zwei Ebenen. Auf der unteren Ebene steht die Küche, die mit allem ausgestattet ist, was man braucht. Das Badezimmer ist ausgestattet mit Astronautendusche, Trockentoilette, Waschbecken und Bio-Handtüchern. Der Wohnbereich kann sich durch einen skandinavischen Holzofen und dem Highlight des Green Tiny Houses auszeichnen: dem Loungebereich. Dieser bietet nämlich ein großes Panoramafenster mit anliegender Lounge, die ebenfalls Matratzenqualität bietet. Hier kann man mit Blick in die Natur lesen, schlafen oder einfach entspannen.

Auf der oberen Ebene befindet sich der Schlafbereich mit großem Doppelbett für zwei Erwachsene – Matratze und Bettwäsche sind aus natürlichen Materialien, wie Naturkautschuk oder Kamelhaarflaum, hergestellt. Draußen lädt die Holzterrasse zu einem Frühstück oder Abendessen mit idyllischer Aussicht ein.

Klimaneutrale An- und Abreise Bucht man über die Website der Touristeninformation Büsum (www.buesum.de) oder die zentrale Zimmervermittlung unter Tel. 04834 / 909110, werden die CO2-Emissionen von An- und Abreise ausgeglichen. Die ermittelten Emissionen werden durch den Kauf von CO2-Zertifikaten über die Klimapatenschaft GmbH ausgeglichen.

FAQ zum Urlaub im Tiny House

Die Touristeninformation beantwortet die häufigsten Fragen zu Aufenthalt und Buchung im Tiny House.

Wann kann ich das Tiny House mieten?

Sie können sich auf Ihren Aufenthalt in einem Tiny House in der Saison von 12.6.2020 bis voraussichtlich 15.10.2020 freuen.

Ab wann kann ich an- bzw. abreisen und wo bekomme ich den Schlüssel?

In der Regel ist die Unterkunft ab 16 Uhr bezugsfertig und sollte am Abreisetag bis 10 Uhr verlassen werden. Den Schlüssel für das Haus holen Sie vor Ort am Campingplatz ab. Sollte mal etwas nicht funktionieren oder etwas fehlen, wenden Sie sich bitte an das hilfsbereite Campingplatzpersonal.

Wo kann ich Parken?

Sie können auf dem Grundstück des Tiny Houses, welches auf dem Campingplatz Nordsee steht, parken.

Gibt es WLAN? Ein kostenfreies WLAN ist auf dem Campingplatz vorhanden.

>> www.tinyhousenordsee.de Klein, aber oho!

Kann ich meinen Hund mitnehmen?

Das Tiny House ist besonders geeignet für Allergiker. Die vierbeinigen Gäste dürfen da leider nicht dabei sein.

Kann ich meine Sachen irgendwo verstauen?

Es gibt einen abschließbaren Stauraum für z.B. Schuhe oder Strandequipment.

Ist in der Nähe ein Supermarkt?

Der Campingplatz hat einen eigenen Supermarkt.

Wie weit ist es bis zum Strand?

Der Strand liegt quasi vor der Haustür und ist mit nur wenigen Schritten erreichbar.

Was muss ich selber mitbringen?

Lebensmittel bzw. Zutaten, wenn Sie selber kochen wollen. Ansonsten können Sie im Restaurant des Campingplatzes oder im Ort essen.

Kann ich in der Nähe Fahrräder ausleihen?

Moderne E-Bikes sind im Mietpreis bereits inklusive.

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Büsum & Umgebung

100 %

auf ganzer Linie An der Küste kann man nur Fisch essen? So ein Quatsch!

In Büsum weiß man richtig leckere Burger zu genießen.

Gerade in Dithmarschen lieben Nordlichter die vielfältige Küche. Von Fisch über Kohl bis hin zum Mehlbüddel kommen Kulinarik-FreundInnen immer auf ihre Kosten. Und eines können die Dithmarscher auch richtig gut zubereiten: Fleisch! Den besten Beweis dafür liefert das Restaurant Moin Moin in Büsum. Hier hat man verstanden, dass an der Küste nicht nur Krabben ins Brötchen kommen. Denn das Ehepaar Schwartz und sein Team bieten auch Fleisch vom Feinsten.

Durchgehend 100 Prozent Shoppen, schnacken, schlemmen – so sieht für viele ein Aufenthalt in Büsum aus. Die Bandbreite kulinarischer Einkehrmöglichkeiten ist groß. Doch ein Hotspot sticht besonders heraus: das Restaurant Moin Moin. Seit Jahren ist es eine feste Größe in dem Küstenort. Seit 2019 betreibt das Pächter-Ehepaar Thorsten und Maria Schwartz das Restaurant. Die hervorragende Qualität ist geblieben, doch die Karte weist nun noch ein paar neue genussvolle Hits auf. Gäste erhalten

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Burger mit einwandfreiem Rindfleisch ohne Zusatz von Schnickschnack – eben die wahre Köstlichkeit in absoluter Reinheit.

Einzigartig in Deutschland Gegrillt wird ausschließlich Fleisch aus Dänemark – ganz genau Rumsteak, Rinderfilet, RibEye. Der deftige Gaumenschmaus erhält seinen Geschmack nicht durch irgendeinen Grill, sondern durch den Beefer-Hochleistungsgrill.

Das ist einzigartig in Deutschland! Leckere Burgerbuns und weitere frische Zutaten ergeben zusammen mit dem Rinder-Patty den puren Genuss.

Jeder wird satt Die Auswahl an Burgern ist groß. Mit dem Bacon-Burger kommt eine leckere Specknote zwischen die Buns, das mediterrane Modell lockt mit Zucchini, Aubergine und Feta und wer es etwas schärfer mag, wählt den Chilli-Burger mit feurigen Jalapenos. Immer dabei: pures Rindfleisch. Wem dann aber doch

mal nach etwas anderem der Sinne steht, kann sich für den Chicken-Burger entscheiden oder widmet sich der Schnitzel-Karte oder darf es vielleicht doch Fisch sein? Das Restaurant Moin Moin bietet Leckereien für jeden Geschmack.

Seit gut einem Jahr ist das Burger-Team auch mit dem Foodtruck unterwegs, um noch vielen weiteren Fleisch-Fans eine wahre Freude zu machen. Dazu gehören nicht nur gute Zutaten, sondern auch die richtige Einstellung. Das weiß Thorsten Schwartz genau. Der Büsumer Gastronom ist mit voller Leidenschaft kulinarisch aktiv. Zu seinem Team gehören nur „geile Typen“, wie er mit voller Überzeugung sagt.

100 prozentiger Genuss triff t auf 100 prozentige Burgerleidenschaft – eine Kombination, die man sich nicht entgehen lassen sollte. >> Restaurant Moin Moin Deichstr. 20, Büsum Tel. 04834 / 3979, restaurant-moin-moin.de

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Wenn Kochen zum Erlebnis wird….

Bauen

Übernachten im Schlafstrandkorb

Einzigartiges Nordsee-Erlebnis: Strandschlafen Ob für Abenteurer oder Romantiker, Entdecker oder Verliebte, die-ganze-Nacht-Quatscher oder dem-Meeresrauschen-Zuhörer: In den Büsumer Schlafstrandkörben können Gäste für eine Nacht auf der Watt’n Insel übernachten und die Nordsee und die Natur mit allen Sinnen unmittelbar erleben. Zuerst geht die Sonne glutrot in der Nordsee unter. Wenn dann die anderen Gäste abends die Watt’n Insel verlassen, ist man plötzlich allein auf der Insel. Um einen herum nichts als Stille, der Wind streicht raschelnd durch das Dünengras. Die Nordseewellen rauschen und der Mond spiegelt sich in der glitzernden Nordsee.

Der Schlafstrandkorb ist 1,30 Meter breit und 2,40 Meter lang und bietet damit zwei Erwach-

senen Gästen ausreichend Platz. Die wetterfeste Persenning (eine wind- und wasserdichte Plane) mit Fenstern kann komplett geschlossen werden und ermöglicht damit auch bei Wind und Regen ein geschütztes Übernachten am Strand.

Die Büsumer Schlafstrandkörbe stehen auf der Watt’n Insel der Familienlagune Perlebucht und können bis Ende September nächteweise gemietet werden. Sanitäre Anlagen und Taschenlampen stehen zur Verfügung – Decken, Kissen oder Schlafsäcke bitte selber mitbringen. Preise pro Schlafstrandkorb: So - Do 59 Euro pro Nacht, Fr - Sa 64 Euro pro Nacht. Buchung über die Urlaubshotline: 04834 / 909110.

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Bei der In die klass den ode auf Daue beispiels zu gesta oder Kera vorhande gewöhnl in dieser

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Lieblingsplätze zwischen Nord- und Ostsee Wer glaubt, nördlich von Hamburg gebe es nur plattes Land, stürmische See und tiefste Provinz, kann sich mit diesem Buch vom Gegenteil überzeugen. Nicht nur kulinarisch bietet die Region südlich von Skandinavien viele Höhepunkte, auch Landschaft und Kultur faszinieren mit nordischem Charme. Reinhard und Moritz Pelte haben mit Stift und Kamera ein persönliches Bild ihrer Heimat eingefangen – eine gelungene Melange aus kulturhistorischen Miniaturen, Erlebnisberichten und Kurzporträts von Land und Leuten, die bis über die Grenze zu den dänischen Nachbarn führen.

Timeless Kitchen & Interieur

Badallee 14 25826 St. Peter– Ording Tel:04863-9501707 www.Tams-Wohngut.de Tams@Tams-Wohngut.de

>> Reinhard und Moritz Pelte: Lieblingsplätze zwischen Nord- und Ostsee, Gmeiner 2020, 192 S., 17 Euro

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Fotos: © Dithmarschen Tourismus e.V./photocompany

Dithmarschen

Pedalritter erobern Dithmarschen: Während einer Fahrradtour lässt sich die Schönheit des Küstenkreises am besten genießen.

Auf Entdeckungstour durch Dithmarschen

Die Vielfalt Dithmarschens lässt sich am besten mit dem Rad erkunden – fernab der Schnellstraßen, inmitten der Natur, lässt es sich ganz gemütlich auf dem Drahtesel entspannen.

E

lf neu erarbeitete, gut ausgeschilderte Routen im gesamten Kreisgebiet warten darauf, von RadfahrerInnen entdeckt zu werden. Mit einer Streckenlänge zwischen 30 und 70 Kilometern eignen sich die Themen-Radrouten hervorragend für Halbtages- oder Tagestouren. Ob direkt an der Nordsee, an der malerischen Eider oder im grünen Herzen Dithmarschens – es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die Wege füh-

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ren an Sehenswürdigkeiten, Geheimtipps und Einkehrmöglichkeiten vorbei und lassen das neugierige Genießerherz höherschlagen.

Schöne Schleusenroute Die Schleusenroute beginnt und endet am markantesten Punkt Brunsbüttels: der Schleuse. Sie ist Ein- und Austrittsort von Container-, Fracht- und Kreuzfahrtschiffen in den und aus dem Nord-Ostsee-Kanal. Hier

können BesucherInnen die großen Pötte aus nächster Nähe betrachten. Alles Wissenswerte rund die Schleuse und des Kanals erfahren Interessierte im Schleusenmuseum Atrium.

Die Gästeführer erklären während einer Führung aus nächster Nähe die Geschichte und Funktion des Baus und im SchleusenInfoZentrum SIZ erfährt man alles über den Neubau der fünften Kammer. Wer neugierig auf die Umgebung des Kanals ist, radelt auf

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Elf neu erarbeitete Fahrradrouten warten auf aktive UrlauberInnen und Nordlichter.

Auf der Mühlenroute entdecken AusflüglerInnen ein paar windige Schönheiten.

der Schleusenroute entlang der Braake und dem anschließenden Helser Fleth in den malerischen Ort Marne. Von hier führt der Weg zur nördlichen Elbmündung.

Malerische Mühlenroute Auf der Mühlenroute entdeckt man einige der schönsten noch erhaltenen Windmühlen Schleswig-Holsteins. RadlerInnen lernen die Region zwischen Meldorf und St. Michaelisdonn kennen. Auf dieser Route radelt man durch die hügelige Geestlandschaft. In Schleswig-Holstein ragen mehr als 100 alte Windriesen gen Himmel. Auf dieser Radtour kommt man vorbei an der „Fortuna“ (Nordermühle) und der „Südermühle“ in Meldorf sowie entlang des Geestrands an der Holländerwindmühle „Olga“ in Windbergen.

Oberhalb des Geestrandes steht „Edda“, das Wahrzeichen St. Michaelisdonns, das von Zeit zu Zeit noch in Betrieb ist. Auch die Galerieholländermühle „Ursula“ in Barlt wird weiterhin als Kornmühle genutzt. Durch Wiesen und Felder gelangen AusflüglerInnen zur Mühle „Juliane“ in Nordermeldorf.

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Alte Deiche, neues Land Die Geschichte Dithmarschens wird bestimmt vom Ringen der Menschen mit dem Meer: Der größte Teil dieser Radroute hätte RadlerInnen im 12. Jahrhundert über die Nordsee geführt, denn erst im Laufe der Zeit hat sich durch Sturmfluten und Eindeichung die heutige Küstenlinie gebildet.

Los geht die Route im Urlaubsort Büsum mit viel maritimem Flair an Hafen und Leuchtturm. Am Deich entlang führen die Wege durch den Speicherkoog mit seinen beeindruckenden Naturschutzgebieten und Wildtieren. Über den alten Wöhrdener Hafen, der jetzt weit vom Meer entfernt liegt, geht es durch Köge und über alte Deiche in Richtung Norden. Über die Hebbel-Stadt Wesselburen führt der Weg durch das neue Land zum Eidersperrwerk. Von dort geht es am Deich entlang zurück nach Büsum.

Land-Erlebnis-Route Auf der Land-Erlebnis-Route radelt man von Tellingstedt über Hövede und Schalkholz nach Pahlen. In Hövede bietet sich eine Rast im Hofladen mit Café „Feld und Flur“ an.

Typisch für die Region sind die Wall-Hecken, besser bekannt als „Knicks“. In Pahlen kann man beim Sportboothafen den Blick auf die Eider genießen. Hinter der Gemeinde Schüttingdeich befindet sich das Dellstedter Birkwildmoor, das heute ein Natura-2000-Gebiet ist und unter besonderem Schutz steht. In Dellstedt lädt der Gasthof „Zur Eiche“ zur Pause ein. Danach geht es nach Lexfähre.

Wiesen, Felder und Wälder begleiten RadlerInnen nach Tellingstedt zurück. >> Dithmarschen Tourismus Markt 10, Heide Tel. 0481 / 2122553 www.echt-dithmarschen.de

Die kostenlose Broschüre „Radfahren in Dithmarschen“ mit insgesamt 28 Routenvorschlägen gibt es in allen Tourist-Informationen sowie online unter: www.echt-dithmarschen.de/prospekte

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Brunsbüttel & Umgebung

Urlaubspanorama fürs Auge DER NORD-OSTSEE-KANAL FEIERT JUBILÄUM Er misst fast 100 Kilometer und gehört zu den verkehrsreichsten Wasserstraßen der Welt.

Zugleich bietet der Nord-Ostsee-Kanal zwischen Brunsbüttel und Kiel ein Urlaubspanorama fürs Auge und zeigt die Schönheit der schleswig-holsteinischen Landschaft. In diesem Sommer jährt sich der Bau des NOK zum 125. Mal. 48

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Spektakulär von Anfang an Ein dreitägiges millionenschweres Fest auf Staatskosten auf die Beine zu stellen, das würde heute kein Politiker in Deutschland mehr wagen. Doch dem jungen Kaiser Wilhelm II. war es die Eröffnung des Nord-Ostsee-Kanals im Jahr 1895 wert.

Der preußische Ministerpräsident Otto von Bismarck hegte bereits 1864 den Plan, einen Kanal zu bauen, der die Nordsee mit der Ostsee verbindet. Sein Ziel war damals vorangig militärisch, denn zu Beginn des Deutsch-Dänischen Krieges sollten sämtliche Schiffe die See erreichen, ohne unter dänischen Kanonenbeschuss zu geraten. Erst über 20 Jahre später nahmen die Pläne Gestalt an: Kaiser

Wilhelm I ließ sie prüfen und gab den Bau des Wasserweges 1886 in Auftrag. Während der rund achtjährigen Bauphase bewegten Tausende von Arbeitern über 80 Millionen Kubikmeter Erdreich und erschufen einen Kanal von 98 Kilometern Länge, 67 Metern Breite und neun Metern Tiefe. Der NOK, damals noch „Kaiser-Wilhelm-Kanal“, gilt seither als eine der imposantesten künstlichen Wasserstraßen der Welt und als bedeutend für die Weltwirtschaft. Sein Ausmaß muss für damalige Verhältnisse schier unglaublich gewesen sein, daher ist es nicht verwunderlich, dass Kaiser Wilhelm II, der Enkel des Auftraggebers, die Fertigstellung des Kanals im Jahr 1895 spektakulär feiern ließ.

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Kulinarische Entdeckungsreise Von Hamburg aus, wo es im Juni 1895 einen opulenten Eröffnungsball mit Abendmahl auf der Alster gab, fuhren Kaiser Wilhelm II und seine Gattin auf der Yacht „S. M. Hohenzollern“ im Schiffskonvoi Richtung Brunsbüttler

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Schleuse. Hier durschnitt die kaiserliche Yacht am 20. Juni 1895 erstmalig die Wasserfläche des Kanals und eröffnete den NOK offiziell für die Schifffahrt. Die Kanalreise nach Kiel dauerte acht Stunden und wurde von zahlreichen Schaulustigen entlang der beiden

Ufer gefeiert. An Bord wurde das Kaiserpaar mit einem üppigen Menü verwöhnt.

Da gab es eine herzhafte Hühnerbrühe mit Eierstich, Holsteiner Rehschnittchen sowie gratinierte Beerenfrüchte und Quarkcreme aus der Wilstermarsch. Weil das ebenso fantastisch klingt, wie es wohl geschmeckt haben muss, haben sich die beiden Hamburger Kulinarik-Experten Birgit Altendeitering-Tiggemann und Michael Holz mit dem Sternekoch Heinz Otto Wehmann zusammengetan und historische Rezepte aus der Seefahrt neu interpretiert. Herausgekommen ist eine besondere Rezeptsammlung – nicht nur für maritime Geschmäcker! Seereisen waren schon immer auch kulinarische Entdeckungsreisen auf höchstem Niveau. Wie wichtig Genuss und Kulinarik bereits in der Anfangszeit der Schiffsreisen waren, belegen insbesondere die historischen Speisekarten.

Allein die Gestaltung der Karten, die Speisen selbst, aber auch Begleitendes wie Musik und Dekoration lassen erahnen, wie sehr Genuss damals zelebriert wurde. (Weitere Informationen dazu finden Sie im Titelthema dieser Ausgabe.)

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Genussmomente am Kanal 125 JAHRE BURGER FÄHRHAUS

Seine Jahre sieht man dem Burger Fährhaus nicht an, obwohl das Gasthaus am Nord-Ostsee-Kanal ebenso alt ist wie die Wasserstraße selbst. Seit 125 Jahren können Gäste hier einkehren und Genuss und Komfort der Extraklasse genießen.

Schleswig-holsteinische Küche In der Küche vom Burger Fährhaus geht es immer frisch zu. Saisonale Produkte aus Schleswig-Holstein und der nahen Umgebung werden hier zu bunten und überaus leckeren Gerichten zusammengefügt. Regionaler Fisch und hochwertiges Fleisch bilden die Basis,

Gäste haben das Kanal-Panorama von der Terrasse aus gut im Blick.

aber auch Vegetarisches oder (auf Wunsch) Veganes ist dabei. Die neue Sommerkarte bietet leichte Vorspeisen wie „Bruscetta mit Tomaten, Avocado & Parmesan“, reichhaltige Hauptgerichte wie die Pfannenscholle oder das knusprige „Schnitzel Wiener Art“ und natürlich süße Dessertvariationen mit frischen Früchten. Alles wird mit Liebe und ohne jegliche Geschmacksverstärker zubereitet.

Das hat dem Restaurant sogar die Mitgliedschaft im begehrten Verein FEINHEIMISCH eingebracht. Seit 2018 setzt sich das Burger Fährhaus in diesem Rahmen für Regionalität, Nachhaltigkeit und den bewussten Umgang mit Lebensmitteln ein.

Neben der durchgehend warmen Küche können Gäste auch die beliebten Frühstücksspezialitäten genießen oder zur Kaffeezeit in himmlischen Kuchen- und Tortenträumen schwelgen. Seit Kurzem gibt es ein schmackhaftes 4-Gänge-Menü, das mit sommerlichen Gerichten verführt.

(Um vorherige Reservierung unter Tel. 04825 / 2417 wird gebeten.)

Genusstipp im Sommer: die hausgemachten Kuchen, Torten und frischen Kaffeespezialitäten.

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Zum beson deren Jubiläum ha ben sich die Inhaber Veronika und Kai Röt tger viele kulinarisch e Köstlichkeiten einfallen lassen.

Viel zu sehen Nicht nur das eigene Flair, sondern auch die einmalige Lage machen das Burger Fährhaus zu einem besonderen Ort. Wenige Meter vom Kanalufer entfernt, eröffnet sich den Gästen der direkte Blick auf eine der größten Wasserstraßen der Welt. Fast 100 Schiffe, darunter internationale Ozeanriesen, passieren täglich diesen Weg zwischen Brunsbüttel und Kiel.

Rund um die gemütliche Terrasse des Fährhauses gibt es mit viel Grün reichlich Entspannung für Auge und Seele. >> Burger Fährhaus, Hafenstr. 48, Burg Tel. 04825 / 2417, www.burger-faehrhaus.de

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26.06.20 17:12

Der Luftkurort

AB IN DIE STEINZEIT Im Steinzeitpark Dithmarschen in Albersdorf hat die Jagdsaison begonnen: Der Steinzeitjäger (und Museumspädagoge) Werner Pfeifer lebt von Mitte April bis Mitte Oktober im Steinzeitdorf des Parks und lädt alle Besucherinnen und Besucher immer mittwochs bis sonntags von 11-17 Uhr dazu ein, die eigene Steinzeittauglichkeit zu erforschen. Bewaffnet mit Pfeil und Bogen, Speer und anderen

urzeitlichen Waffen gehen die Besucher dann auf Jagd, üben sich im Feuer machen oder basteln Schmuck. Das archäologische Open-Air-Museum zeigt die Kulturlandschaft und den Lebensalltag der Menschen in Originalgröße. Ein spannender Rundwanderweg führt durch verschiedene Epochen und zeigt Nachbauten und echte Fundstücke. Neben den beliebten Abendwanderungen werden in

zum Wohlfühl

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Steinzeitpark Dithmarschen Dithmarschen >>Steinzeitpark mit Tourist-Info mit Tourist-Info > Steinzeitpark Dithmarschen >>Archäologie & Ökologie Archäologie & Ökologie mit Tourist-Info > Aussichtsturm >>Archäologie & Ökologie Aussichtsturm > Mühlenteich und > Aussichtsturm >„Liesbeth Mühlenteich und ehrn Diek“ > Mühlenteich und „Liesbeth ehrn Diek“ > Gekennzeichnete „Liesbeth ehrn Diek“ Wander& Radwege Gekennzeichnete Wander>>Gekennzeichnete > Bürgerhaus mit Trauzimmer & Radwege Wander- & Radwege > Beheiztes Freizeitbad mit >>Bürgerhaus Trauzimmer Bürgerhaus mit Trauzimmer 77m Riesenrutsche >>Beheiztes Freizeitbad mit Beheiztes Freizeitbad 77m Riesenrutsche mit 77m Riesenrutsche

diesem Jahr mehrere Sonderführungen durch die mittelsteinzeitliche Siedlung, durch das jungsteinzeitliche Dorf und in den Steinzeitwald angeboten.

Wie sah unsere Heimat in der Steinzeit aus? Wie lebten die Menschen und wie verbrachten sie ihren Alltag? Die Antworten auf diese Fragen erfahren die Besucher im Steinzeitpark Dithmarschen.

>> Steinzeitpark Dithmarschen Süderstr. 47, Albersdorf, Tel. 04835 / 213761-3 www.steinzeitpark-dithmarschen.de Geö˜ net von Di-So 11-17 Uhr

„GANS“ VIEL FREUDE Auf der Gänsefarm vom Dithmarscher Geflügelmarkt wird es nie langweilig – besonders nicht im Sommer! Hier gibt es immer etwas zu entdecken, z. B. beim Besuch im Kükenstall, in dem bis August jede Ein Sommerausflug zum Dithmarscher Gänsemarkt lohnt allein Woche kleine süße Küken wegen der kleinen Küken, die hier schlüpfen oder beim Stöbern jeden Mittwoch schlüpfen. in der Daunenstube, wo es handgefertigte Bettwaren für Kinder, Erwachsene und Babies gibt. Besucher können aus vier Sorten Federn und Daunen wählen und finden alle Produkte auch im Onlineshop (www.gaensebetten.de). Die Markthalle bietet Köstliches, Nützliches und Dekoratives für Haus und Garten. Richtig lecker wird es dann in der Farmküche, die neben Frühstück sowie Kaffee & Kuchen natürlich auch Spezialitäten von Ente und Gans bietet. Und während die Eltern im gemütlichen Biergarten schlemmen, spielen die Kinder auf dem Spielplatz am großen Klettergerüst oder auf der schönen Spielwiese. >> Dithmarscher Gänsemarkt Hauptstr. 1, Gudendorf Tel. 04859 / 445, www.gänsemarkt.de

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Brunsbüttel & Umgebung

Die Bücher der Wochenender-Reihe sind Begleiter für Ausflüge und Kurztrips in ländliche Regionen rund um die großen deutschen Metropolen. Im Zentrum dieses Wochenenders steht der Norden, genauer: die Nordseeküste mit ihren Regionen Dithmarschen, Eiderstedt und Nordfriesland. Das Buch aus dem FRENZ Verlag ist dabei kein typischer Fremdenführer, sondern gibt handverlesene, von persönlichen Begegnungen mit Gründern, Gastronomen und Gastgebern geprägte Tipps zum Ausprobieren und Weitererzählen – unter Freunden, ganz privat. Diese komplett überarbeitete Neuauflage beeinhaltet auch ganz neue Locations sowie die Halligen und ist ab 14. Juli 2020 lieferbar. >> Frenz, Elisabeth (Hg.): Wochenender. Nordseeküste,Frenz Verlag 2019 (2. aktualisierte Auflage mit 57 Lieblingsplätze) 192 S., 18,00 €.

SCHLEUSENFÜHRUNGEN Wer von der Stadt Brunsbüttel hört, denkt sofort an den Nord-Ostsee-Kanal. Naheliegend, denn genau hier, im Übergang zur Elbe, beginnt die Wasserstraße. Neben Seeschiffen können Besucher hier nicht selten auch die beeindruckenden Kreuzfahrtschiffe hautnah erleben. Doch wie gelangen die eigentlich von einem Gewässer ins nächste? Das und noch viel mehr vermitteln die interessanten Schleusenführungen in Brunsbüttel.

Die Tourist-Info liegt direkt neben dem Schleusenmuseum ATRIUM und unweit der Promenade am Kanal, die man Schleusenmeile nennt. Treff punkt ist der maritim gestaltete Vorplatz.

Die Führungen finden erst seit kurzem wieder statt. Interessierte sollten unbedingt vorab bei der Touristinformation reservieren unter Tel. 04852 / 391186. >> www.schleuseninfo.de

© Adobe Stock/Conny Pokorny

Seitenweise Lieblingsplätze

echt watt to radeln.

Radfahren in Dithmarschen

Mit der Broschüre „Radfahren in Dithmarschen“ die schönsten Routen der Region entdecken!

Kostenlos erhältlich in allen Tourist-Informationen oder auf www.echt-dithmarschen.de 52

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Genuss erleben. Flensburger Radler alkoholfrei.

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Foto: GDM, Fotograf Kratz

Mit Rückenwind über die Glücks-Routen

Glücks-Routen

GLÜCKSTADT MIT DEM RAD ERLEBEN Die Radreiseregion Glückstadt liegt direkt an der Elbe und verzaubert mit lang ersehnten, eindrucksvollen Ausblicken: Denn bei einer Radtour auf den Glücks-Routen fliegt man förmlich über das ebene Land und vergisst dabei alle Sorgen der letzten Zeit. Einfach die frische Luft tief einatmen, die Weite bis zum Horizont genießen und sich endlich wieder frei fühlen! Zehn unterschiedliche Themenrouten rund um Glückstadt, alle mit ihrem ganz eigenen Charme, warten nur darauf wiederentdeckt zu werden! #sichererKursaufGlückstadt Weit weg von allem, umgeben von nichts als der Natur, lässt sich der Urlaub auf den Glücks-Routen am besten genießen. Die Ruhe inmitten der Elbmarschen ist für alle, die einmal vollkommen abschalten und die Seele baumeln lassen möchten, genau das Richtige! Dabei können geheime Lieblingsorte entdeckt oder kleine Schleichwege erkundet werden: ganz alleine – nur für sich. Auch die Glückstädter Innenstadt kann mithilfe des Audioguides und der App zum kostenfreien Download eigenständig erkundet werden, ohne auf interessante Informationen verzichten zu müssen.

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Glückstadt bietet doppeltes Glück: Matjes und Radfahren!

Doppeltes Glück Glückstadt steht für Matjes und Radfahren!

Um beides sorglos zu genießen, gibt es ein ganz besonderes Angebot: zwei Nächte in der maritimen Hafenstadt in einer hübschen Pension oder auf Wunsch auch einer gemütlichen Ferienwohnung, in denen das Wohl der Gäste mit Sicherheit groß geschrieben wird.

Inklusive sind zwei Leihräder, mit denen die Glücks-Routen erkundet werden, genauso wie hilfreiches Kartenmaterial. Die Bewegung an der frischen Luft, die Entspannung und das Gefühl der Geborgenheit werden dem Körper die Erholung geben, die jetzt so dringend benötigt wird. Nach dem Glück auf zwei Rädern wird man mit dem Original Glückstädter Matjes verwöhnt. Dieser sorgt mit seinen gesunden Omega-3-Fettsäuren dafür, dass die Glücksgefühle endgültig wieder übersprudeln …

Übernachtungsangebot im Überblick: ∙ 2 Übernachtungen ∙ 2 Tage Leihräder ∙ 2 Matjesgerichte mit dem „Original Glückstädter Matjes” ∙ Kartenmaterial der zehn Törns Preis: ab 199 Euro pro Person Mit Abstand die Glücks-Routen erkunden.

Foto: GDM, Fotograf Kratz

>> Touristinformation Glückstadt Gr. Nübelstr. 31, 25348 Glückstadt Tel. 01424 / 937585 www.glücks-routen.de info@glueckstadt-tourismus.de

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26.06.20 19:11

Gut betucht durch den Sommer PROFESSIONELLE SONNENSEGEL

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ie T1 Segelmanufaktur besteht seit 33 Jahren und ist ein Meisterfachbetrieb im Segelmacherhandwerk. Die Mitarbeiter wissen, worauf es ankommt: Man benötigt die richtige Faser und Grammatur im Tuch, ausreichend große Eckverstärkungen und Beschläge. Dank der Profis können sich Kundinnen und Kunden über ein perfekt auf die heimischen Gegebenheiten abgestimmtes Sonnensegel freuen. „Schlüsselfertige” Wohlfühloasen Über Pool, Grillplatz oder Terrasse sorgen die Sonnensegel für Schatten und schützen vor schädlichen UV-Strahlen. Über Carport, Eingang, einen Arbeitsbereich oder ein überdachtes Deck gespannt, erweitern die wasserdichten Segel den Wohnraum nach draußen.

Ob Sie eine Sandkastenabdeckung oder ein Sonnensegel für ein Freiluftstadion suchen – die Segelmanufaktur ist spezialisiert auf Schulspielplätze, Kindertagesstätten, Cafés, Decks, Carports, Parkplätze und mehr. >> T1 Segelmanufaktur, Am Rethövel 15-16 Glückstadt, Tel. 04124 / 604243 www.tommysails.com, www.t1outdoor.de

Wettergeschützte Wohlfühloase

Ob großes oder kleines Projekt – die T1 Segelmanufaktur setzt jede Idee professionell und kundenorientiert um. Die Installateure arbeiten schnell und sorgfältig, um die Arbeit mit der geringsten Unterbrechung zu erledigen und sind stolz auf die Kundenzufriedenheit.

Die wasserdichten Segel erweitern den Wohnbereich nach außen

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26.06.20 19:11

Glückstadt & Umgebung

BUCHTIPP: BARISTA KNOW-HOW

>> Kurt Leopold Traxl: Barista-Know-how. Alles, was man für den perfekten Ka˜ ee wissen muss, riva 2018, 176 S., 19,99 €

© AdobeStock/exclusive-design

77.000 Tassen trinkt ein Deutscher im Laufe seines Lebens. Der Kaffeeröster und -sommelier Kurt Leopold Traxl zeigt in diesem Buch alles, was man wissen muss, um den perfekten Kaffee zuzubereiten. Der Autor erklärt Anbaugebiete, Kaffeesorten, die Ernte und Aufbereitung, den Röstungsprozess und die Lagerung und anschließend die unterschiedlichen Zubereitungsarten und ihre Vorteile: Vollautomat, Siebträger, French Press, Karlsbader Filter, Chemex und viele weitere, aber auch neue Methoden wie Cold Brew Coffee sowie der perfekte Milchschaum kommen nicht zu kurz.

Daneben gibt es eine kurze Geschichte des Kaffees und viele Originalrezepte aus der ganzen Welt.

Perfekter Kaffeegenuss

EIN ABENTEUER IN DER KAFFEETASSE Morgens voller Energie und Leichtigkeit in den Tag starten – das können viele Menschen nur mit einer Tasse Kaffee. Vor allem, wer in den Genuss des köstlichen Röstkaffees der Marke „Hagenbeck Kaffee“ kommt, möchte nie wieder ohne sein. Sieben Sorten bringen den Geschmack des Dschungels und einen Hauch von Abenteuer ins Zuhause. Ob mild, aromatisch, als schokoladiger Espresso oder entkoffeiniert – hier ist für jeden Genießer der richtige Kaffee dabei. Besonders ist die schonende Langzeit-Trommelröstung in der Kaffeerösterei Max Meyer & Max Horn GmbH, bei der die Bohnen

länger und mit geringerer Temperatur erhitzt werden, als es bei anderen Röstverfahren üblich ist. So bleiben die Aromen erhalten und der finale Geschmack des Kaffees vollmundig und ausgewogen. „Hagenbeck Kaffee“ gibt es gemahlen oder als ganze Bohne. >> Ka˜ eerösterei Max Meyer & Max Horn Seebeckstr. 5, Kaltenkirchen www.hagenbeck-ka˜ ee.de Die schonende Langzeit-Trommelröstung in der Kaffeerösterei Max Meyer & Max Horn GmbH gibt dem „Hagenbeck Kaffee“ seinen ganz besonderen Geschmack.

Jetzt im Einzelhandel DER KAFFEE VON WELT

NEU

In 7 edlen Sorten

Händlersuche und Onlineshop auf HAGENBECK-KAFFEE.DE

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26.06.20 19:11

RESTAURANT

LECKERE MATJES- UND FISCHSPEZIALITÄTEN Inh. Dieter Lassmann

Genießen Sie unsere und Fischspezialitäten!

Genießen Sie MatjesLeckeres vom Lamm

- Die Terrasse ist geöffnet und frische Heringsspezialitäten!

Graue Erbsen

Essen

vom 11. - 13.02 Am Hafen 54 . 25348 Glückstadt

Tel.: 04124/1807 . www.restaurant-zur-alten-muehle.de

Glückstadt erlangte seinen legendären Ruf durch die Heringsfischerei, denn der Hering wurde als „Arme-Leute-Essen“ in großen Mengen benötigt. An diese alte Zeit erinnert jedes Jahr wieder die schon traditionelle „Fassöffnung“ zu Beginn der Matjes-Saison. Diesen Fisch kann man im Restaurant „Zur Alten Mühle“ neu entdecken – früher eine Mühle mit Windantrieb, heute ein gemütliches Restaurant mit einer regionalen Küche, die weit über den berühmten Matjes aus Glückstadt hinausreicht. Die großzügige Terrasse lädt mit Blick auf den Segelboot-Yachthafen zu einer kulinarischen Auszeit ein.

Nach dem Essen bieten sich Hafen und die Stadt Glückstadt für einen Spaziergang an.

Zum Beispiel direkt Am Hafen 54 · Glückstadt vom Restaurant mit Tel. 0 41 24 / 18 07 den restaurierten Häusern über das Fax 0 41 24 / 52 62 Fleet in der Innenwww.restaurant-zur-alten-muehle.de stadt bis zum Marktplatz mit seinem historischen Kern. © AdobeStock/ kab vision

Genuss mit Blick auf den Segelboot-Yachthafen

Regionale Küche Fischgerichte Matjes-Saison im Restaurant „Zur Alten Mühle” Saisonale Spezialitäten Sommerterrasse Partyservice

>> Restaurant Zur Alten Mühle, Am Hafen 54, Glückstadt Tel. 04124 / 1807, www.restaurant-zur-alten-muehle.de

KLEINE DINGE MACHEN GLÜCKLICH Maritimes Flair versprühen die zauberhaften Dekorationsstücke des Glückwerks.

Glückwerk – der Name ist Programm. Und somit erhalten Kundinnen und Kunden in dem zauberhaften Laden in der Elbstadt viele Dinge, die BesitzerInnen glücklich machen.

Im Glückwerk können sich Interessierte mit kulinarischen Besonderheiten wie hochwertigen Ölen, Essigen und weiterer erlesener Feinkost eindecken. Oder wie wäre es mit der Glückstädter Mischung – der hauseigenen Kaffeeröstung, die sich auch als Geschenk für die Liebsten sehr gut eignet. Dekorativ hat das Glückwerk auch einiges zu bieten. Geschirrhandtücher mit Fortuna-Abbildung und dem Glückstadt-Schriftzug lassen neue BesitzerInnen in Erinnerungen an den wunderbaren Aufenthalt in der schönen Stadt schwelgen.

Daneben finden KundInnen viele weitere ansprechende Dekorationsstücke für jeden Anlass. >> Glückwerk, Große Kremper Str. 1, Glückstadt Tel. 04124 / 603900, www.glueckwerk.de

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Heimat guter Dinge.

Ladencafé Feinkost Floristik Wohnaccessories

…bei uns machen Sie immer einen guten Fang!

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Große Kremper Straße 1 25348 Glückstadt Telefon 04124 6039021 www.glueckwerk.de

…angeln Sie sich ihr Glück!

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26.06.20 19:12

Itzehoe

Immer

der Nase nach Itzehoe hat nicht nur als beschauliche Kleinstadt einiges zu bieten, sondern auch in nächster Nähe tolle Natur in petto.

Die Stör fließt mitten durch den Ort und macht die Region zum idealen Ausgangspunkt für spannende Kanutouren. Der Fluss entspringt in der Nähe von Neumünster und mündet nach 90 Kilometern in die Elbe.

Ab Kellinghusen wird aus dem Wiesenfluss des Oberlaufs ein Tidengewässer. Deshalb ist es möglich von einem Punkt aus Tagesfahrten zu unternehmen und nach dem Tidenwechsel wieder zum Start zurückzukehren – ohne Autotransport!

Der Sportverein „Itzehoer Wasser-Wanderer e.V.“ liefert dazu tolle Routen und viel wissenswertes Infomaterial rund ums Paddeln. Für die Planung von Kanutouren auf der Stör gibt es eine Online-Tidenauskunft (auch in einer für Mobilgeräte optimierten Version) unter: www.itzehoer-wasser-wanderer.de/mobile/tide.php

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Tipp

26.06.20 19:12

Egal ob gewerblich oder privat, mit dem chike E-CARGO ist man mit seiner Ladung immer schnell am Ziel – ganz ohne Auto und lästiges Parken.

Fahrspaß

auf drei Rädern Ob modernes E-Bike, sportliches Mountainbike, Trekking-Rad oder Crossbike, City-Rad oder Kindermodell – das Zweirad Center KAINA ist der optimale Ansprechpartner für alle Fahrradfans. Sogar Fitnessgeräte und -zubehör und Skates gehören zum umfangreichen Sortiment des Itzehoer Fachgeschäftes. Die Produktauswahl ist hier zu jeder Saison umfassend.

Doch besonders jetzt im Sommer steigt die Nachfrage nach Rädern und KAINA hat das Angebot noch einmal erweitert.

Nur das Beste für die Kids Wer Alltag und Freizeit gern aktiv gestaltet und viele Dinge mit dem Rad erledigt, der ist mit den Transporträdern der Firma chike gut beraten. Auch für Familien gibt es funktionale Modelle: Mit den Kinder-Transporträdern bietet chike Eltern ein Höchstmaß an Sicherheit im Straßenverkehr. Durch ihre erhöhte

Sitzposition haben Vater oder Mutter ihre Kinder immer im Blick und überschauen den Verkehr. Andere Verkehrsteilnehmer können sie ebenfalls nicht übersehen. Und sollte doch einmal etwas Unvorhergesehenes passieren, sind die Kinder durch die Kabine aus stabilen Aluminiumrohren und Fünfpunkt-Gurte optimal geschützt. Doch chike hat noch weitere Sicherheitsvorkehrungen getroffen: Durch die Kurvenneigung treten weniger Querbelastungen der Wirbelsäule auf, Stöße werden durch die Federung bestmöglich abgefangen, und durch die erhöhte, aus schadstoff freien Materialien in Deutschland gefertigte Kabine, sind kleine Fahrgäste deutlich weniger Abgasen und Feinstaub ausgesetzt. Durch die großen Fenster haben Kinder von hier aus eine tolle Panoramasicht – durch das kleine Fenster im Dach haben Eltern sie immer im Blick.

Das gefederte Neigefahrwerk macht das Chike extrem wendig, was besonders in der Stadt ein Riesenvorteil ist. Je nachdem, ob man es sportlich oder etwas gemütlicher angehen will, kann die Neigung über einen Drehgriff am Lenker in zwei Stufen eingestellt werden. Der pulverbeschichtete Rahmen Das chike E-KIDS ist ein cleveres und sehr kompaktes Transportrad, das im Sommer 2018 u. a. mit dem EuroBike Award in Gold ausgezeichnet wurde. Kein Wunder: Es verfügt über eine tolle Neigetechnik, ist extrem schmal, wendig und hat einen Shimano Steps-Mittelmotor.

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Durch verschiedenes Zubehör wie beispielsweise zusätzlich am Rahmen montierbare Transportboxen oder einen Maxi-Cosi-Adapter kann man sein chike perfekt auf die eigenen Bedürfnisse anpassen.

aus 7005er Aluminium in Kombination mit ausschließlich hochwertigen Komponenten ist sehr beständig und hält ein Leben lang. chike bietet Eltern viel Komfort. Doch auch die Kinder haben darin viel Spaß: Durch die breite Sitzfläche finden hier sogar zwei größere Kinder ausreichend Platz, ohne sich um jeden Zentimeter streiten zu müssen. Die blockierbare Neigung macht das Einsteigen zum Kinderspiel. Nur das Aussteigen gestaltet sich manchmal etwas schwieriger. Das Fahren mit chike macht den Kindern nämlich so viel Spaß, dass sie am liebsten sitzen bleiben würden. chike E-KIDS und chike E-CARGO sind mit dem starken Shimano Steps-Motor (Modell E-6000) ausgestattet – der unter Lastenrädern aktuell wohl beliebteste Motor mit abnehmbaren Display, komfortabler Schiebehilfe und inkl. Steuerung der Lichtanlage. >> ZWEIRAD CENTER KAINA KG Helenenstr. 2a, Itzehoe, Tel. 04821 / 5991 www.fahrrad-kaina.de

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26.06.20 19:12

Fotos: © Volvo Car Corporation

Auto | Mobilität | Technik

Sportlich und robust Der Volvo V90 Cross Country ist der große Allroad-Kombi für jede Gelegenheit. Seit ihrer Einführung stehen die Volvo Cross Country Modelle für höchste Funktionalität und Leistungsfähigkeit bei jeder Witterung und auf jedem Untergrund.

Das Heck des Volvo V90 Cross Country beeindruckt mit seinem dynamischen Design.

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er Volvo V90 Cross Country überträgt die Eleganz des regulären Volvo V90 auf einen Allroad-Kombi, der Sicherheit, Alltagstauglichkeit, Komfort und Leistungsfähigkeit mit purer Abenteuerlust verbindet. Wie alle Mitglieder der Volvo 90er Familie prägt auch ihn das selbstbewusste Gesicht der aktuellen Modellgeneration, das typische Elemente der schwedischen Premium-Marke aufgreift. Der Kühlergrill wird von LED-Scheinwerfern im „Thors Hammer“Design flankiert, das große Volvo Iron Mark Logo findet sich in der Mitte der diagonal verlaufenden Chromleiste. Das sportliche Heck wiederum zieren LED-Rückleuchten und der Volvo Schriftzug.

Eigenständige Designmerkmale weisen den Volvo V90 Cross Country jedoch auf Anhieb als Cross Country aus. Auch die um 60 Millimeter erhöhte Bodenfreiheit und Modifikationen am Fahrwerk für mehr Komfort und

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Fotos: © Volvo Car Corporation

Kontrolle bei jedem Wetter unterstreichen seine Sonderrolle innerhalb der Volvo Modellpalette. Der Innenraum wiederum zeigt ein geradliniges, klares skandinavisches Design, das Maßstäbe setzt mit ausgewählten Details an Armaturenbrett und Instrumententafel, darunter vertikale Lüftungsdüsen neben dem Sensus Touchscreen.

Konnektivität und Infotainment Stets verbunden: Das Infotainment-System Sensus Connect vernetzt alle neuen Volvo Fahrzeuge – und deren Insassen. Auf dem großen Touchscreen werden unter anderem Fahrzeugfunktionen, Navigation, Konnektivitätsdienste sowie zahlreiche Apps wie

Ein echtes Statement ist das große Volvo Iron Mark Logo am Kühlergrill.

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Spotify, Pandora, Baidu und TuneIn dargestellt. Der im HochkantFormat platzierte Touchscreen funktioniert dabei wie ein Tablet und lässt sich ebenso schnell und intuitiv bedienen. Das eigene Smartphone wird per Apple CarPlay und Android Auto direkt ins Fahrzeug eingebunden.

Sicherheits- und Assistenzsysteme Der Volvo V90 Cross Country unterstreicht die Vorreiterrolle der schwedischen Premium-Marke bei automobiler Sicherheit. Aufbauend auf der SPA-Plattform, die dank der großzügigen Verwendung von Borstahl für die hohe Festigkeit der Volvo Modelle verantwortlich ist, wartet der große Allroad-Kombi mit zahlreichen Sicherheits- und Assistenzsystemen auf, die Insassen und Passanten gleichermaßen schützen.

Das Volvo City Safety System, das in allen Volvo Modellen serienmäßig an Bord ist, erkennt potenzielle Gefahren und Hindernisse und leitet bei Bedarf selbstständig eine Notbremsung ein. Neben anderen Verkehrsteilnehmern erkennt es auch Fußgänger, Fahrradfahrer und Großtiere wie Elche und Hirsche und deckt somit ein breites Spektrum

möglicher Unfallquellen ab. Der serienmäßige Pilot Assist erhöht den Fahrkomfort auf Autobahnen und mehrspurigen Schnellstraßen bis 130 km/h.

Ein ausgezeichnetes Modell Bei der Leserwahl der Fachzeitschrift „Auto Bild Allrad“ hat der Volvo V90 Cross Country die Importwertung der Kategorie „Allrad-Crossover“ gewonnen. Damit wiederholt der sportlich-robuste Allroad-Kombi seinen Erfolg von 2017. Mit 11,43 Prozent landet er außerdem auf einem starken zweiten Platz der Gesamtwertung seiner Klasse. Bei der Wahl zum „Allradauto des Jahres“ kürt die Leserschaft von Europas größter AllradFachzeitschrift ihre Favoriten mit 4x4-Technik. Dabei stehen ausschließlich auf dem deutschen Markt angebotene Allradmodelle zur Wahl – in diesem Jahr insgesamt 218 Modelle – aus denen anschließend Gesamt- und Importsieger in zehn verschiedenen Kategorien ermittelt werden. >> Finck & Claus GmbH Gehrstücken 1, Pinneberg, Tel. 04101 / 78320 Ramskamp 43, Elmshorn, Tel. 04121 / 43600 www.finckundclaus.de

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17.06.20 21:28

Rubrik

Vollelektrisch

Der neue PEUGEOT 2008 ist seit diesem Jahr auch als rein elektrische Variante PEUGEOT e-2008 erhältlich.

Man profitiert beim Kauf dieses Modells von 6.000 Euro Umweltbonus vom Bund sowie 3.570 Euro Herstellerumweltbonus.

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ährend der Fahrt im PEUGEOT e-2008 informieren der zentrale Bildschirm sowie das je nach Niveau serienmäßige 3D-Kombiinstrument im PEUGEOT i-Cockpit® in Echtzeit über die Funktionsweise des Antriebsstranges. Über den Schalthebel kann der Fahrer unterschiedliche Einstellungen zum Bremsverhalten wählen, mit denen die im Fahrzeug verbaute Batterie aufgeladen wird. Mit dem moderaten

Modus ähnelt das Bremsgefühl dem eines Fahrzeugs mit Diesel- oder Benzinantrieb.

Der verstärkte Modus lässt den Fahrer die Entschleunigung ausschließlich über das Gaspedal kontrollieren.

Immer wohltemperiert Den optimalen Klimakomfort ermöglicht der leistungsstarke Heizwiderstand mit fünf Kilowatt, der von der Batterie angetrieben

wird und ihre elektrische Energie in Wärme umwandelt. Für ein angenehmes und komfortables Fahrgefühl sorgen eine Wärmepumpe und die automatische Temperaturregelung im Inneren. Dabei wird durch die verbesserte Energieeffizienz im Vergleich zu einer herkömmlichen Klimaanlage oder Heizung die Batteriekapazität geschont und somit die Reichweitenbilanz verbessert. Für kalte Winter- oder heiße Sommertage kann die Innenraumtemperatur im neuen PEUGEOT e-2008 mit der MyPEUGEOT® App oder über den Touchscreen schon vor Fahrtantritt reguliert werden.

Fortschrittliche Technik Mit der großen Batterie von 50 kWh Kapazität erreicht der neue PEUGEOT e-2008 eine Strecke von bis zu 320 Kilometern nach WLTP (Worldwide harmonized Light vehicles Test Procedure). Sie ist im Fahrzeugboden untergebracht, weswegen der neue PEUGEOT e-2008 großen Platz innen und im Kofferraum bietet.

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Der PEUGEOT 2008 bietet einen Innenraum der Extraklasse mit viel Platz, perfekter Anordnung aller Instrumente und hohem Bedienungskomfort.

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DAS PEUGEOT 108 FLAT-RATE-SONDERMODELL EINFACH LEASEN. ALLES INKLUSIVE.

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Über den großen Touchscreen-Bildschirm hat man den Ladestand beim PEUGEOT e-2008 immer im Blick.

INKL. ÜBERFÜHRUNGSKOSTEN

WHITE & COLOR VERSION

INKL. WARTUNG & VERSCHLEISS*

Zudem beträgt die Garantie für Batterie acht Jahre oder 160.000 Kilometer, bezogen auf 70 Prozent der Ladekapazität.

Auf drei Arten lässt sich der neue PEUGEOT e-2008 problemlos im Alltag laden: An einer verstärkten Steckdose des Typs Green Up™ Legrand® beträgt die Ladezeit 17 Stunden bis zur vollständigen Kapazität. Für das Laden an einer haushaltsüblichen Steckdose gehört ein Ladekabel zur Ausstattung dazu. Bei einer Heimladestation, der so genannten Wallbox, dauert das dreiphasige Laden (11 kW) fünf Stunden. An einer öffentlichen Ladestation mit 100 kW-Ladesäule lädt sich die Batterie innerhalb von 30 Minuten auf rund 80 Prozent der Reichweite auf. Über die MyPEUGEOT® App oder den Touchscreen lässt sich der Ladevorgang problemlos programmieren.

Hier kann das Laden auch jederzeit gestartet oder gestoppt und der Status der Batterie abgerufen werden.

Drei spezielle Dienstleistungen für die Besitzer des PEUGEOT e-2008 Drei spezielle Dienstleistungen Mit drei vielseitigen Dienstleistungen unterstützt die Löwenmarke den Kunden auf dem Weg zur Energiewende.

Easy-Charge ermöglicht verschiedene Ladeoptionen. Durch ein breites Zubehörangebot (unter anderem eine verstärke Steckdose und eine Smart Wallbox) kann die Batterie zu Hause oder am Arbeitsplatz aufgeladen Sommer 2020

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werden. Ein Serviceteam berät über die jeweiligen Möglichkeiten und begleitet den Prozess bis zur vollständigen Installation.

Easy-Move sichert die Mobilität des Kunden: Die über Free2Move Services erhältliche Applikation Trip Planner zeigt dem Fahrer die optimale Route zur Ladestation und berücksichtigt dabei die verbleibende Reichweite und die verfügbaren Ladestationen auf der Strecke.

Serenity wiederum umfasst verschiedene Angebote von PEUGEOT, die den Kunden mit dem Thema Elektromobilität vertraut machen sollen.

Auf der Website der Marke unterstützen neue Simulatoren und digitale Vorführungen den Kunden bei seiner vollelektrischen Reise.

Service-Zentrum Duitsmann GmbH

Beispielfoto eines Fahrzeuges der Baureihe, die Ausstattungsmerkmale des abgebildeten Fahrzeuges sind nicht Bestandteil des Angebotes.

€ 123,– mtl.* Leasingrate für den

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AUTOHAUS ERNST GmbH & Co. KG 24143 Kiel · Bahnhofstr. 25 · Tel.: 0431/70509-0 24107 Kiel · Eckernförder Str. 360 · Tel.: 0431/30520-0 www.peugeot-ernst.de

KLAUS + CO Grands Garages GmbH 24941 Flensburg · Liebigstr. 4 · Tel.: 0461/ 9974-500 25813 Husum · Robert-Koch-Str. 11 · Tel.: 04841/ 9698-0 23562 Lübeck · Sophie-Germain-Str. 1 · Tel.: 0451/4869700

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25524 Itzehoe · Potthofstr. 16–20 · Tel.: 04821/1300-0 25560 Schenefeld · Holstenstr. 106 · Tel.: 04892/89049-0 25335 Elmshorn · Kaltenweide 164 · Tel.: 04121/4871-0 24768 Rendsburg · Wyker Str. 26 · Tel.: 04331/4677-0 www.duitsmann.com

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Kaltenweide 164, Elmshorn Tel. 04121 / 48710 Wyker Str. 26, Rendsburg Tel. 04331 / 46770

Kraftstoffverbrauch in l/100 km: innerorts 4,3; außerorts 3,4; kombiniert 3,7; CO2-Emission (kombiniert) in g/km: 85. CO2Effizienzklasse: A. Nach vorgeschriebenen Messverfahren in der gegenwärtig geltenden Fassung.

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Verbrauch und Emissionen wurden nach WLTP ermittelt und zur Vergleichbarkeit mit den Werten nach dem bisherigen NEFZ-Prüfverfahren zurückgerechnet angegeben. Die Steuern berechnen sich von diesen Werten abweichend seit dem 01.09.2018 nach den oft höheren WLTPWerten. Über alle Details informieren wir Sie gerne.

KLAUS + CO Grands Garages GmbH Liebigstr. 4, Flensburg Tel. 0461 / 9974500 Robert-Koch-Str. 11, Husum Tel. 04841 / 96980 Sophie-Germain-Str. 1, Lübeck Tel. 0451 / 4869700 www.klaus-co.de

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* Ein Kilometerleasingangebot der PSA Bank Deutschland GmbH, Siemensstraße 10, 63263 Neu-Isenburg inkl. Wartung und Verschleiß gemäß den Bedingungen des PEUGEOT optiway ServicePlus-Vertrages der PEUGEOT DEUTSCHLAND GmbH, Edmund-Rumpler-Straße 4, 51149 Köln. Für einen PEUGEOT 108 Flatrate TOP! Collection VTi 72 5-Türer 53 / 6000 kW bei U/min (72 / 6000 PS bei U/min), Benzin 998 cm³, Anschaffungspreis (Nettodarlehensbetrag): 16.463,50 €, Leasingsonderzahlung 0€; Laufzeit 24 Monate; 24 mtl. Leasingraten à 123,– €; effektiver Jahreszins -14,82 %; Sollzinssatz (fest) p. a. -15,93 %; Gesamtbetrag 12.262,19 €; Alle Preisangaben inkl. MwSt. und Überführungskosten; Laufleistung 10.000 km/Jahr. Zgl. Bsp. nach § 6a PAngV. Angebot für Privatkunden gültig bis zum 30.09.2020. Widerrufsrecht nach §495 BGB. Mehr- und Minderkilometer (Freigrenze 2.500 km) sowie eventuell vorhandene Schäden werden nach Vertragsende gesondert abgerechnet. Über alle Detailbedingungen informieren wir Sie gerne.

26.06.20 17:23

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Lebensstil

Lust auf Meer Mit gleich zwei Meeren vor der Haustür haben wir Norddeutschen es ziemlich gut. Wer allerdings nicht nahe Nord- oder Ostsee lebt und von der maritimen Natur profitiert, der kann sich das Meer dennoch nach Hause holen. Dafür liefert die Galerie MeerArt aus Langenhorn in Nordfriesland schönste Wohnaccessoires für Zuhause. Kundinnen und Kunden bekommen hier ausgewählte Produkte, die großer Detailverliebtheit und von Hand gefertigt werden, zum Beispiel nordische Kissen und Taschen, Kerzen und Kerzenhalter, Lampen und Bilderrahmen, größere und kleiner Wohndekorationen aus Strandgut sowie jede Menge Geschenkideen.

Um das eigene Zuhause so richtig hyggelig und heimelig zu gestalten, kann man sich z. B. eines der stimmungsvollen Bilder von MeerArt

Ob Alltag oder Urlaub, diese Ringe passen zu jedem Look!

zulegen. Die verschiedenen Motive sind alle inspiriert vom Leben am Strand und werden in einen maßgefertigten Rahmen aus Echtholz gesetzt – eine wunderschöne Einheit.

Alle Wohnaccessoires aus der Galerie MeerArt sind vom Strandleben inspiriert und machen absolute Lust auf Meer!

>> MeerART för to Huus Marktstr. 37, Langenhorn www.atelier.meerart.de

JEDEN TAG EIN NEUER LOOK Inspiriert von den Farben des Mittelmeeres hat das Hamburger Label Signature Rings® eine einzigartige Schmuckkollektion auf den Markt gebracht. Das Konzept basiert auf dem modeverliebten Motto „create a new style every day“ und bietet wunderschöne Ringmodelle aus 925er Sterlingsilber. Diese können mit zweifarbigen Kunstlederbändern variiert und so jedem Geschmack, jeder Stimmung und jedem Outfit angepasst werden. Bis zu 20 verschiedene Looks sind möglich!

Die Signature Rings® gibt es in den Breiten 0,7 und 1,2 cm und als Set mit einem Ringmodell, zehn zweifarbigen Kunstlederbändern, einem Silberputztuch und einer hochwertigen Verpackung.

Set-Preis ab 89,00 Euro

>> www.signature-rings.de

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27.06.20 13:12

Christof Kroczek, Gründer von BeSeaside, fängt mit seinen Möbelstücken die Atmosphäre des Meeres ein.

Der Alsterstuhl sorgt für maritimes Flair.

Hanseatische Wertigkeit & Qualität BESEASIDE MACHT ECHTE LIEBLINGSPLÄTZE!

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ir alle brauchen Rückzugsorte, an denen wir Entspannung und Erholung vom Alltag finden – unseren ganz persönlichen Lieblingsplatz, am besten natürlich im eigenen Garten. Für diese tägliche Auszeit gibt es eine ganz besondere Sitzgelegenheit: Der Adirondack Chair von BeSeaside aus Hamburg bringt maritimes Gelassenheit in den Garten und hat sich bereits als „Alsterstuhl” einen Namen gemacht.

Alsterstuhl: Alleskönner mit Charakter Er stammt in seiner Urform aus den USA, dort wurde er in den Adirondack Mountains (Staat New York) 1905 von Thomas Lee anlässlich einer Gartenparty entworfen und verbreitet sich seitdem auf der ganzen Welt.

Drei gute Gründe machen ihn so einzigartig: Er ist unglaublich bequem, hat breite Armlehnen, auf denen auch ein Getränk Platz findet und ist optisch ein echter Hingucker. Den Alsterstuhl gibt es auch als XL-Version und sehr beliebt ist auch die 2-Sitzer Gartenbank!

BeSeaside: Lokal & nachhaltig Das Hamburger Label BeSeaside hat sich mit Herz und Seele dem Alsterstuhl verschrieben. Der Name passt, die Nähe zum Meer ist

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Höchster Sitzkomfort – klassisches Design: der Seasider CLASSIC (hier aus Robinie-Holz)

Programm – hier wird maritime Gelassenheit groß geschrieben. Die Chairs sollen dazu anregen einfach Platz zu nehmen, sich zurückzulehnen und zur Ruhe zu kommen.

Gefertigt wird lokal und nachhaltig in einem modernen Tischlereibetrieb bei Hamburg.

Neben drei Standard-Modellen werden auf Wunsch auch Varianten und individuelle Anfertigungen realisiert.

Hanseatische Wertigkeit und Qualität drücken sich dabei unter anderem in der Wahl des richtigen, langlebigen Holzes aus – Robinie-, Eichen-, und Iroko-Holz und auf Wunsch auch Teak-Holz kommen zum Einsatz – wie auch in der präzisen Fertigung und schönen Details.

Espresso Chair: eine moderne Interpretation des klassischen Adirondack Chairs

Espresso-Chair: Modern & bequem Neben den beiden Top-Sellern Seasider CLASSIC und Alsterstuhl ist man besonders stolz auf den neuen Espresso-Chair, der eine moderne Interpretation des klassischen Adirondack Chairs ist: „Ein Genuß zum Sitzen wie auch fürs Auge!“, schwärmt Christof Kroczek, der Gründer von BeSeaside. Die Preise liegen grob zwischen 600 und 1000 Euro, wobei immer auch Set-Angebote gemacht werden.

Also: Lieblingsplatz finden, Platz nehmen und entspannen! >> BeSeaside – Adirondack Chairs & Alsterstühle Saselheider Str. 54, Hamburg Tel. 040 / 64430002, www.BeSeaside.de

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27.06.20 13:12

Lebensstil

AUF DEM WEG INS PARADIES Jeder Garten ist ein Unikat.

Und was gibt es schöneres, als sich sein eigenes kleines Paradies zu schaffen.

Zum Beispiel mit einem tollen Strandkorb – so können Frischluftfans bei fast jeder Wetterlage entspannen und zwar in jeder Umgebung – auf der Terrasse, auf dem Balkon oder unterm Apfelbaum. Ein individuell gefertigter Eiderstedter Strandkorb – made in Germany – lässt keine Wünsche offen und bietet für jeden Geschmack das passende Modell.

Zehn Jahre Garantie „Hohe Qualität zum niedrigen Preis? Durch Direktimporte profitieren Sie davon bei unserem umfangreichen und hochwertigen Teaksortiment. Beste Haltbarkeit und Witterungsbeständigkeit gehen aufs Haus“, sagt Inhaber Carsten Broocks. Zudem gibt es beim Gettorfer Unternehmen jetzt zehn Jahre Garantie auf alle Möbel, die ausschließlich aus Teakholz gefertigt sind. Wer es etwas moderner mag, der findet auch eine große Auswahl an eleganten Edelstahl-Möbeln.

Für maritimes Flair im eigenen Garten und natürlich gemütliche Stunden mit den Liebsten sorgt etwa ein Strandkorb. So steht ein Urlaub im eigenen Garten dem in fernen Ländern in nichts nach.

In Kombination mit Teakholz, HPL oder Batyline® sind diese Stücke schlicht und einfach besonders.

Natürliche Optik für den Garten Ergänzt wird das Sortiment von Broocks mit Lounges und Stühlen aus wetterfestem und pflegeleichtem Kunstgeflecht in Rattan-Optik, welche sehr natürlich wirkt. Diese Modelle fügen sich somit harmonisch in jeden Garten ein. Mit dem passenden Sonnenschirm können sich Besitzerinnen und Besitzer dann auf eine perfekte Sommersaison freuen.

Die Mitarbeiter von Broocks Wohnen & Garten freuen sich darauf, Kundinnen und Kunden individuell und fachkundig zu beraten und die optimale Lösung für jeden Garten, Terrasse oder Balkon zu finden. >> Broocks. Wohnen & Garten Kieler Chaussee 12, Gettorf Tel. 04346 / 7435 www.broocks-moebel.de Ö˜ nungszeiten: Mo-Fr 9-19 Uhr, Sa 10-17 Uhr von März bis August: So Schautag 12-16 Uhr

Im Trend: Die Schlichtheit der Edelstahlmöbel kombiniert mit Teakholz ergibt einen modernen Look für die Terrasse.

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uns im Neu bei m: Program

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enl l e m a L dächer

Jetzt verlagert sich das Leben wieder nach draußen und Terrasse und Balkon werden zu den neuen Hotspots.

Was gibt es Schöneres, als sich nach einem anstrengenden Tag auf Terrasse oder Balkon zu entspannen? Während einen die Sonne an der Nase kitzelt, kann man den Augenblick genießen und die Seele baumeln lassen. Nur leider kitzelt einen hier im Norden auch häufig der ein oder andere Regentropfen an der Nase. Um unabhängig vom Wetter den Außenbereich zu genießen, bietet die Optimal Bautechnik GmbH vielfältige Lösungen an. Der Spezialist für Glasoasen, Terrassendächer, Wintergärten und Balkonverglasungen findet als Top-Partner der Firma weinor aus Köln die jeweils perfekte, individuell passende Lösung.

Dazu kommen die Berater von Optimal Bautechnik GmbH gern zu den Kunden nach Hause und begutachten die Gegebenheiten vor Ort. Im Anschluss unterbreiten sie ein detailliertes Angebot, das sowohl Aufwand als auch Kosten berücksichtigt.

2 Auch ein Besuch in Schwentinental lohnt sich, denn auf 600 m gibt es dort vielfältige Inspiration: Zwischen Terrassendächern, Glasoasen, dem textilen Dach Plaza Viva, der Design-Markise Semina Life von weinor, der neuen Pergotex II und vielen weiteren Möglichkeiten findet jeder seine ganz persönliche Wohlfühloase. Hat man sich entschieden, gestaltet Optimal Bautechnik GmbH wunschgemäß die Terrasse oder den Balkon.

Der Spezialist für Glasoasen, Terrassendächer, Wintergärten und Balkonverglasungen sowie Haustüren und Fenster ist auch bei Renovierung oder Modernisierung mit hochwertigen Bauelementen der richtige Ansprechpartner.

Optimal Bautechnik GmbH Preetzer Chaussee 57, Schwentinental Büro Kiel: Tel. 04 31 / 1 37 76 Büro Hamburg: Tel: 040 / 5 23 60 60 www.optimal-bautechnik.de

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DAS BESTE AUS DER NATUR Farbenfroh, individuell und natürlich – seit 34 Jahren setzt das Familienunternehmen Deerberg auf Damenmode aus nachhaltigen Materialien und umweltbewusster Produktion überwiegend in Europa.

Denn für die Firma aus der Lüneburger Heide ist klar: Nur das Beste aus der Natur fühlt sich so gut an und sieht so gut aus! Die bunten und floralen Kleidungsstücke aus der aktuellen Kollektion erscheinen in unvergänglichen Styles und in der gewohnt langlebigen Qualität. Aufgrund ihres luftigen Materials und ihrer guten Schnittführung sind sie ideal für den nahenden Hochsommer. Sie bestehen aus hochwertigen Stoffen, z. B. dem hautfreundlichen Leinen. Deerberg Leinen bringt viele tolle Eigenschaften mit sich: Es kühlt und wirkt temperaturausgleichend, es hat dank des typischen Edel-Knitters einen besonderen Charme, und es ist nicht nur natur-, sondern auch hautfreundlich.

Neben Kleidern aus Leinen dürfen sich Kundinnen bei Deerberg auch auf tolle Artikel aus Bio-Baumwolle, recycelten Materialien und vielen Lieblingsstücken in GOTS-Qualität freuen.

Unternehmensgründer Stefan Deerberg ist zu Recht stolz auf die Deerberg-Qualität. Gemeinsam mit seinem Team lebt er die Werte Nachhaltigkeit, Fairness und Familienfreundlichkeit. „Wir möchten mit unserem Unternehmen zeigen, wie vielseitig verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen sein kann“, sagt er. Als bewusstes und deutliches Zeichen gegen schnelllebige, industrielle Mode gewährt Deerberg eine unbefristete Garantie auf alle Produkte. Komfortable Naturmode aus fairer Herstellung, die auch noch wunderschön aussieht – das ist Deerberg!

Sommerzeit ist Leinenzeit – Deerberg liefert feminine Modelle aus dem luftigen Gewebe.

>> Die hochwertige Mode von Deerberg gibt es an der Küste zu OUTLET-Preisen in Flensburg (Große Str. 33) und Büsum (Osterstr. 1), www.deerberg.de

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Naturmode fürSie!

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Oesterstraße 1a · 25761 Büsum deerberg.de/outlets

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WIND LÄSST WIESEN WACHSEN Die Stadtwerke Kiel bringen mit ihrem „StromNatur“ nicht nur frischen Wind in die Haushalte, sondern lassen auch Bienenwiesen in Schleswig-Holstein blühen. Denn mit jeder verbrauchten Kilowattstunde des Ökostromprodukts aus 100 % Windkraft fördern die Kunden landesweit Blühflächen. Bereits drei Areale mit insgesamt 100.000 qm Fläche stehen den Bienen, Singvögeln und Kleintieren zur Verfügung.

Eine davon findet sich in Felde. Hier verwandelt Landwirt Martin Engel eine Fläche von 40.000 qm in blühende Bienenwiesen.

Bis zum vergangenen Jahr baute er dort Mais an. Vor einigen Wochen verteilte er nun das Saatgut für eine Bienenwiese. Sie enthält ungefähr 40 verschiedene Wildblumensamen.

Darunter Sonnenblumen, Mohn und verschiedene Kleearten. Hiermit blüht die Wiese bis in den Herbst und bietet so Lebensraum

Lebensraum für heimische Tiere – StromNatur-KundInnen der Stadtwerke Kiel unterstützen mit ihrem Verbrauch die heimische Tierwelt. Mehr Informationen unter: www.stadtwerke-kiel.de/bienenwiesen

für möglichst viele Insekten – ein Mehrwert für Natur und Stadtwerke-Kiel-KundInnen.

Für jede verbrauchte Kilowattstunde „StromNatur“ fließen 0,6 Cent in einen Umweltfonds, aus dem die Bienenwiesen finanziert werden.

Der Ökostrom der Stadtwerke Kiel stammt zu 100 % aus regionalen Windkraftanlagen.

So trägt jeder „StromNatur“-Kunde nicht nur zum Erhalt des heimatlichen Lebensraumes, sondern über CO2- Einsparung auch zum globalen Klimaschutz bei. >> Stadtwerke Kiel www.stadtwerke-kiel.de/bienenwiesen

Fachkräfte für morgen sichern! „ Ich mö ch te a n a lle B etrieb e – trotz der sch in diesem Ja h r w eiter a uszub ilden.

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Regionaldirektion Nord

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Wenn Sie Fragen haben oder weitere Infos benötigen, melden Sie sich über unsere Arbeitgeber-Hotline 0800 4 5555 20 oder besuchen Sie unsere Homepage www.arbeitsagentur.de

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Lieblingsstücke

aus Schleswig-Holstein

Das Label KEINE SCHWESTER aus Quickborn entwirft Taschen und Accessoires aus Echtleder, die sich durch ihr klares Design, ein hohes Maß an Funktionalität und Top-Qualitäten auszeichnen. Die neue Sommerkollektion setzt auf farbige Akzente.

KEINE SCHWESTER steht für eine puristische und zeitlose Optik in höchster Qualität und wurde von Heike und Frank Lehnig gegründet. Gemeinsam mit ihren drei Söhnen leben sie in Schleswig-Holstein in der Nähe von Hamburg. Oft wurde ihnen die Frage gestellt: „Keine Schwester für die Jungs?“– die Antwort lautete „Ja, genau – KEINE SCHWESTER!“ und wurde zum Markennamen ihres „vierten Kindes“. So kommt die Liebe zum Tragen!

Designerin Heike Lehnig entwirft die Taschen von KEINE SCHWESTER. Unterstützt wird sie von ihrem Mann Frank und ihren drei Söhnen Jakob, Jasper und Joost.

Alle Modelle werden von dem Familienunternehmen aus weichem, italienischem Leder gefertigt. Die Liebe zum Detail und die besonderen Funktionalitäten machen dabei jedes der Produkte des Taschenlabels zu einem stylischen und gleichzeitig praktischen Begleiter. Das Sortiment umfasst kleine und große Taschen, Weekender, Rucksäcke, Geldbörsen, Gürtel, Kosmetik- und Schlüsseltaschen sowie Kabelorganizer und ein eigenes Pflegeprodukt.

SOMMERLICHE PASTELLTÖNE Zur schönsten Zeit des Jahres liegen zarte Pastellfarben wie Hellblau, Flieder und Mint modisch hoch im Kurs. Die freundlichen Töne sorgen für eine frische Brise und entspanntes Laissez-faire, egal ob im Urlaub oder Alltag.

>> KEINE SCHWESTER Eichenweg 1, Quickborn, Tel. 04106 / 658011 (nach vorheriger Termin-Absprache) www.keineschwester.de

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Der vielseitige Damen-Rucksack BEKE ist der ideale Begleiter für alle, die viel unterwegs sind. Er kann auf dem Rücken und als Tasche getragen werden. Die Gurte verdecken dabei den Reißverschluss – so haben Diebe nahezu keine Chance! 249,95 €

Die Henkeltasche MARTJE ist praktischer Shopper und elegante Handtasche zugleich. Trotz ihrer handlichen Größe, bietet sie viel Platz. Gleichzeitig sind alle Wertsachen in der heraustrennbaren Innentasche mit Reißverschluss sicher verstaut. 169,95 €

Die universelle Trage-Geldbörse tragbar soft bietet alle Vorzüge eines großen Portemonnaies und lässt sich dank eines abnehmbaren Riemens auch als Umhängetasche tragen. So hat man beim Einkauf die Hände frei und immer alles griff gri˜ bereit!

99,95 €

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Mit ihrer klaren, grafischen Form und praktischen Fächereinteilung ist die Umhängetasche SMILLA ein Eyecatcher und Raumwunder. Der Tragegurt ist in der Länge verstellbar und lässt sich je nach Bedarf variieren. 149,95 €

Alle Produkte von KEINE SCHWESTER sind jeweils in einer Vielzahl von Farben und Ausführungen über www.keineschwester.de oder auch im Showroom erhältlich.

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Infos für Eltern Ein Gespräch mit der Chefin der Regionaldirektion Nord der Bundesagentur für Arbeit, Margit Haupt-Koopmann, zum Thema „Ausbildung – digitale Angebote für Kinder“.

Warum lohnt es sich grundsätzlich, die Berufsberatung der regionalen Arbeitsagenturen zu nutzen?

Haupt-Koopmann: Die richtige Entscheidung bei der Berufswahl zu treffen, ist für viele junge Menschen nicht leicht. Allein die Zahl der dualen Ausbildungsberufe – es sind über 300 – illustriert den Orientierungs- und Beratungsbedarf. So stellen sich für Schülerinnen und Schüler zahlreiche Fragen, etwa: Was kann und will ich werden? Welche Ausbildungsberufe bieten mir interessante Perspektiven? Welche entsprechen meinen Interessen und Fähigkeiten? Bei der Beantwortung dieser Fragen bietet die Berufsberatung generell kompetente Unterstützung. Aktuell sind – trotz Corona – terminierte Beratungsgespräche möglich, die unter 0800/4555500 vereinbart werden können.

Und welche digitalen Angebote gibt es von der Bundesagentur?

Haupt-Koopmann: Die unterstützenden An-

gebote sind so vielfältig, dass ich hier nur einige stichwortartig nennen kann: • Ausführliche Informationen über mehr als 3.000 Berufe bieten wir unter www.berufenet.arbeitsagentur.de und über das Filmportal www.berufe.tv an.

• Die App AzubiWelt, die in den gängigen App-Stores kostenlos verfügbar ist, ermöglicht u.a. die komfortable Suche nach freien Ausbildungsstellen direkt am Smartphone.

• Schülerinnen und Schüler, die einen Hauptschulabschluss oder einen Mittleren Schulabschluss anstreben, finden im Portal www.planet-beruf.de Reportagen und Interviews sowie umfangreiche Materialien rund um die Themen Ausbildungssuche, Bewerbung und Berufswahl.

Margit Haupt-Koopmann, Chefin der Regionaldirektion Nord der Bundesagentur für Arbeit.

Gibt es etwas, was Sie besonders empfehlen möchten?

Haupt-Koopmann: Insbesondere für unser digitales Selbsterkundungstool unter www. check-u.de möchte ich hier werben. Es hilft dabei, Berufe zu finden, die zu den eigenen Interessen und Fähigkeiten passen. Check-u erstellt – auf der Basis der eingegebenen Antworten – nicht nur ein persönliches Kompetenzprofil. Es schlägt auch Ausbildungsberufe oder Studienfelder vor, die zu den individuellen Profilen der jungen Menschen passen.

GÄRTNERN KANN SO EINFACH SEIN Das norddeutsche Unternehmen Rankwerk aus Kiel liefert Saatgut in geprüft biologischer demeter-Qualität. Mit den Tütchen voll mit kleinen Zucchini-, Tomaten-, Gurken-, Kräutersamen und mehr kann CREATE_PDF6016096378273558416_2204781476_1.1.pdf.pdf;(91.60 x 50.00 mm);08. Nov 2019 15:17:31

Steuern?

Wir machen das.

man sich sein Gemüse selbst anbauen. Ob im Gartenbeet oder auf dem kleinsten Balkon, alles gedeiht hier ganz ökologisch und plastikfrei.

Das ist die kürzeste Lieferkette der Welt. >> www.rankwerk.de

Mit Saatgut von Rankwerk wird das Gärtnern zuhause ganz einfach!

VLH e.V. Julia Lange

Diplom-Finanzwirtin (FH)

Dorfstr. 4, 25876 Fresendelf  04884 / 9095244, Mobil: 0172 / 8057303 Julia.Lange@vlh.de Wir beraten Mitglieder im Rahmen von § 4 Nr.11 StBerG.

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v. l.: Ministerpräsident Daniel Günther, Axel Niesing und Georg Willer (Geschäftsführende Gesellschafter Anton Willer GmbH & Co. KG) bei der Erö°nung des „WillerWaldes“.

Tanken für mehr Wald im Norden

W

as auf den ersten Blick widersinnig erscheint, ist es doch nicht ganz. Das schleswig-holsteinische Tankstellenunternehmen Anton Willer GmbH & Co. KG, seit 1934 konzernunabhängig im Familienbesitz, startet eine in dieser Form bislang einzigartige Initiative.

Seit Mitte Juni pflanzt Willer pro Kubikmeter Kraftstoffabsatz einen Quadratmeter neuen Wald in Schleswig-Holstein, selbstverständlich ohne die Kosten auf die Kundschaft umzulegen. Ministerpräsident Daniel Günther ist Schirmherr des „Willer-Waldes“.

Kampf gegen den Klimawandel Schleswig-Holstein verfügt im Bundesvergleich über den geringsten Anteil an Waldflächen. Während im Bundesdurchschnitt rund 32 Prozent der Fläche bewaldet sind, kommt Pflanzaktion in Schlichting

Schleswig-Holstein auf nur elf Prozent und liegt damit noch hinter den Stadtstaaten Bremen und Hamburg. Besonders waldarm ist der Kreis Dithmarschen mit einem Flächenanteil von lediglich drei Prozent. Wald bzw. Bäumen wird aufgrund der Fähigkeit, CO2 aufzunehmen und zu speichern, eine besondere Bedeutung im Kampf gegen den Klimawandel zugesprochen.

Neuer Wald in Schleswig-Holstein Im Sommer 2019 hat das Unternehmen begonnen, in Schleswig-Holstein landwirtschaftliche Flächen aufzukaufen, auf denen seit 2020 neuer Wald entsteht. Pro Kubikmeter Kraftstoffabsatz an seinen knapp 30 unter der Eigenmarke bft Willer geführten Tankstellen schafft Willer einen Quadratmeter neuen Wald in Schleswig-Holstein. Im ersten Jahr werden das voraussichtlich über 70.000 Quadratmeter sein. Der Wald entsteht dauerhaft, mit regionaltypischen Baumarten und dient nicht wirtschaftlichen Zwecken.

Die ersten Waldflächen werden im Umfeld der Gemeinde Lunden, rund 15 Kilometer von Heide entfernt, angelegt.

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So mok wi dat Willer ist sich seiner besonderen Verantwortung als Vermarkter fossiler Kraftstoffe bewusst. Zwar ist es am umweltfreundlichsten, ganz auf das Autofahren zu verzichten und damit schädliche Auswirkungen auf das Klima komplett zu vermeiden. Das gilt für Verbrenner fossiler Kraftstoffe ebenso wie für Elektroautos. Allerdings ist dies in der Praxis häufig nicht möglich. Warum beim unvermeidbaren Tanken also nicht einen – wenn auch kleinen – Beitrag für die heimische Natur erbringen?

Hier wächst neuer Wald >> schlautanken.sh

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Fit & gesund

© AdobeStock puhhha 118631643

von Stefanie Breme

Zahnmedizin weltweit – Wir leben in einem Paradies Was Implantat-komplett in Aukrug mit Madagaskar zu tun hat

SpenderI n

nalität – das können PatientInnen in der Praxis Implantat-komplett in Aukrug erwarten.

Freundlich und professionell Implantat-komplett – Moderne Zahnmedizin in Aukrug

E

mittlerweile entspannt. Wenn wir etwas brauchen, gehen wir in den Supermarkt und kaufen es uns einfach. Ganz anders verhält es sich auf Madagaskar. Es gibt keine Zahn-Versicherung, Zahnbürsten und Zahncreme sind Luxus.

Um die Zahngesundheit zu verbessern, wollte Dr. Niziak an einem Madagaskar-Einsatz von Planet Action – einem gemeinnützigen Verein für zahnärztliche Nothilfe in Entwicklungsländern – teilnehmen. Doch der Weg wurde

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ihm versperrt. Zu undurchsichtig ist die Lage für Einreisende in Madagaskar. Während in Deutschland Lockerungen Stück für Stück zuTeamarbeit Implantat-komplett nehmen, hat der Virus den kleinen Inselstaat noch fest im Griff. Die Reise wurde von Planet Action gecancelt.

Action tätig sein!“ erfahrene Bis Dr. Niziak nun Der seinen EinsatzImplantologe nachholen zeigt Fotos von früheren Einsätzen engagierkann, sorgt er bei seinen PatientInnen für ter Kollegen werden dieWer extremen eine rundumund guteschnell Zahngesundheit. die Unterschiede zwischen eineminafrikanischen Praxis von Implantat-komplett Aukrug beDorf weiß, und Implantologie-komplett in Aukrug tritt, was ihn erwartet: Hier gesellt sich deutlich. zu Professionalität und medizinischem High Tech das gewisse Etwas von warmherziger, ehrlicher Freundlichkeit.

Spenden-Rückerstattung

© mundtfotografie

Wer die Praxis von Implantat-komplett in Aukrug betritt, weiß, was ihn erwartet: Hier gesellt sich zu Professionalität und medizinischem High Tech das gewisse Etwas von warmherziger, ehrlicher r wollte helfen.

DieFreundlichkeit.

Menschen be- Die angenehme Einrichtung geht mitdas hochhandeln, die sich nichteinher einmal moderner Technologie und professionell Nötigste für ihre Zahngesundheit ausgestatteten Behandlungszimmern, Labor und leisten können.

Dr. med. dent. Peter Niziak Röntgenraum. „Zahnheilkunde und vor allem wäre nun auf dem Weg nach Madagaskar, um Implantologie auf höchstem Niveau ist für dort als Arzt im Einsatz zu sein. Doch Corona unsere Patienten durchkreuzte den eine Plan.Selbstverständlichkeit“, bemerkt Zahnarzt Dr. ließ med.uns dent.

Peter Niziak Der unbekannte Virus im Ansatz und kommt ganz schnell zu seinem neuesten nachvollziehen, was so viele Menschen auf der Herzensanliegen. „Ich werde Mitte des Jahres Welt tagtäglich ertragen müssen: den Mangel für einige Wochen nach Madagaskar gehen am Nötigsten. In der Bundesrepublik haben und als Zahnarzt für die Organisation Planetsich die temporären Versorgungsengpässe

SpenderInnen können ihr Geld der Vereinsarbeit von Planet Action zur Verfügung stellen oder ihr Geld zurückbekommen. So geht’s:

ne n

für den E insatz in M ad a g a s k ar bekomm en natürl ich ihr Geld zu rück!

© mundtfotografie

Aukrug ist ein kleiner, beschaulicher Ort mitten in der idyllischen Auenlandschaft Schleswig-Holsteins.

Tsihombe ist ein kleines beschauliches Dorf im wunderschönen, exotischen Madagaskar im Südosten Afrikas. Soweit die Gemeinsamkeiten.

Doch was die Zahnmedizin angeht, sind das Welten …

Warmherzigkeit, Freundlichkeit und Professio-

Hightech und Bewährtes – Nachhaltigkeit Die Zahnarzt- und Implantologiepraxis in Aukrug bietet ihren Patienten standardmäßig alle technischen Voraussetzungen, vielfältige hochwertige Materialien für Füllungen, Prothesen und Implantate sowie fachliche KomEigentlich wäre Dr. med. dent. Peter Niziak nun petenz allerWeg Mitarbeiter.

Das ist um fürals uns hier in auf dem nach Madagaskar, Zahnarzt zu helfen.

Doch Corona machte ihm einenBeEuropa ganz normal.

Zahnmedizinische Strich durch die Rechnung. handlungen sind nachhaltig, funktional optimiert und dabei ästhetisch. Doch was erwartet >> Implantat-komplett Dr. med. dent. Niziak in Madagaskar?

Bargfelder Straße 4a, Aukrug Tel. 04873 870, www.implantat-komplett.de

E-Mail senden an: info@planet-action.de Angaben: Datum und Höhe der Spende, Kontodaten für Rückerstattung

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DAMEN MODE

TOLLE MODE FÜR GROSSE GRÖSSEN Sabine Siemer und ihr Team von Bobsie-Moden in Trittau präsentieren ihren Kundinnen ein vielseitiges Modesortiment ab Größe 44. Der Schwerpunkt liegt dabei auf dem individuellen Wohlfühleffekt – jede Frau soll hier das perfekte Outfit finden und das Geschäft glücklich verlassen. Zu den bewährten Klassikern von CHALOU oder VIA APPIA DUE gesellen sich auch immer mehr junge Labels wie KJ BRAND, NO SECRET oder ROBELL, die mit ihren bequemen Stretchhosen neue Maßstäbe setzen. Die Hosen der Firma LAURIE gibt es schon ab Größe 38.

Bobsie besteht bereits seit 21 Jahren und steht für echte Mode-Leidenschaft. Die neuen Sommerkollektionen warten auf über 100 qm Ladenfläche und Parkplätze befinden sich direkt vor der Tür.

INH. SABINE SIEMER

>> Bobsie-Moden, Bahnhofstraße 31, Trittau Tel. 04154 / 842728, www.bobsie.de

www .bob Telefon 04154/842728 sie.d e e-Mail: info@bobsie.de Bahnhofstraße 31, 22946 Trittau

Schloss vor Husum

14. Juni bis 30. August 2020

Sportlich, jung und farbenfroh – Bobsie zeigt in jeder Saison, dass Mode jenseits der Modellmaße alles andere als langweilig ist.

EINRICHTUNGSMESSE DOMIZIL IN HUSUM FINDET STATT Zufriedene Gäste sind das wichtigste Kapital für jede Gastgeberin und jeden Gastgeber. Und wer seine Lieben oder auch Geschäftspartner und Bekannte einlädt, der will begeistern! Genau an dieser Leidenschaft der Gastgeber setzt die DOMIZIL an: Die touristische Einrichtungsmesse ist die erste am deutschen Markt, die alle Belange von Gastgebern unter einem Dach vereint. Von Accessoires für die Ausstattung kleinerer privater Events über Buchungstools und Dienstleistungen für Business-Veranstaltungen bis hin zu Küchengeräten, Sanitärobjekten und Zählersystemen. Auf der DOMIZIL findet sich alles, was ein Gastgeber braucht, um seinen Gästen einen angenehmen und unvergesslichen Aufenthalt zu bieten.

Besucher der Einrichtungsmesse finden hier auch viele Inspirationen zur Ausstattung von Ferienwohnungen, Ferienhäusern und Hotels.

Wenn Urlauber sich zuhause fühlen, kommen sie gerne wieder.

Die DOMIZIL Husum findet vom 23. bis 25. Oktober 2020 in der Messe Husum & Congress statt. Ein Sicherheitskonzept, das die Einhaltung aller pandemiebedingt geltenden Hygienevorschriften gewährleistet, ist unter Berücksichtigung der aktuellen Entwicklungen in Arbeit. Das Programm wird auf www. domizil-husum.de veröffentlicht. >> DOMIZIL Einrichtungsmesse Husum am Fr. 23.10., 10-18 Uhr , Sa. 24.10., 10-18 Uhr und So. 25.10., 10-16 Uhr Messe Husum & Congress, Am Messeplatz 12-18, Husum

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Fans von handgemachten Schätzen dürfen sich auf die 5. einzigARTig Husum im Dezember freuen.

HANDGEMACHTE SCHÄTZE Hauptsache selbstgemacht, unikat und fernab der Massenware – auch 2020 verwandelt sich das Husumer NordseeCongressCentrum am 6. Dezember wieder in einen bunten Marktplatz für Kreativköpfe, junge Designer und Selbermacher. Rund 80 Aussteller nutzen auf der einzigARTig die Gelegenheit, ihre Produkte, die sie mit viel Liebe und Ideenreichtum hergestellt haben, einem großen Publikum vorzustellen und zu vermarkten. Viele bringen auch gleich die zugehörigen Materialien, Accessoires und Werkzeuge mit und zeigen den Besuchern in Workshops, wie es funktioniert. Spannend zu sehen, was alles mit den eigenen Händen, mit Fantasie und etwas Geschick hergestellt werden kann. >> einzigARTIG Husum – Messe für Handgemachtes am 6.12., 10-17 Uhr, Messe Husum & Congress Am Messeplatz 12-18, Husum, www.einzigartig-husum.de

DRK-Landesverband Schleswig-Holstein e. V.

EIN OFFENES OHR IN EINER SCHWEREN ZEIT CORONA-HOTLINE Vielen Menschen fällt zur Zeit die Decke auf den Kopf: Streit in der Familie, Probleme in der Partnerschaft, Ängste vor der Zukunft und emotionale oder wirtschaftliche Probleme stellen eine hohe Belastung dar. Die Auswirkungen der Corona-Epidemie können Angst machen und verunsichern.

Seit dem 1. Juni 2020 bietet der DRK-Landesverband SchleswigHolstein mit der Corona-Hotline ein kostenfreies Hilfs- und Beratungsangebot für Menschen mit Sorgen, Ängsten oder Fragen. Einsamkeit, Überforderung, finanzielle oder gesundheitliche Probleme, zunehmende Gewalt in der Familie, Unsicherheiten im Umgang miteinander – all das sind Themen, die seit dem Corona-Ausbruch für viele Menschen zu einer alltäglichen Belastung geworden sind.

Doch sie müssen mit diesen Sorgen nicht alleine bleiben. Erfahrene SozialpädagogInnen und PsychologInnen des DRK sind ab sofort telefonisch für Kinder, Jugendliche und Erwachsene da. Im vertraulichen Gespräch nehmen sie Ängste, beantworten Fragen, vermitteln Hilfsadressen, oder sie schenken einfach ein offenes Ohr und Zeit.

Niemand muss mit seinen Sorgen alleine sein.

Corona-Hotline: 0800 / 1827284 Mo-Fr 9-12 Uhr + Di u. Do 17-19 Uhr

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Wir sind für Sie da!

Kostenlose Beratung  Unterstützung  Hilfe

 0800 182 7284 montags - freitags 9 - 12 Uhr dienstags & donnerstags 17 - 19 Uhr www.drk-sh.de

>> www.drk-sh.de

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Corona: Sie sind in Not, aber nicht allein!

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Aktuelle Ausstellungen

SWAANTJE GÜNTZEL: EURYTHENES PLASTICUS Bis 30. August Die aktuelle Sonderausstellung in der Dachgalerie im Schloss vor Husum zeigt Arbeiten der Hamburger Konzeptkünstlerin Swaantje Güntzel. Die in Soest geborene Swaantje Güntzel gehört seit Jahren zu den bekannten Künstlerinnen, die die weltweite Verschmutzung der Umwelt als Thema in den Fokus ihres künstlerischen Schaffens setzen.

In Bildern, Fotos, Objekten und Installationen stellt sie sich einer als übermächtig erfahrenen Realität, offenbart die ambivalente Beziehung von Mensch und Natur. Sie tut dies auf eine überraschend leise

Swaantje Güntzel – SEESTÜCK I, 2020 Im März 2020 inszenierte sich die Künstlerin vor einem Bild von Karl Rohwedder-Ruge aus der Sammlung des Nordfriesland Museum. Nissenhaus Husum. Die Künstlerin betrachtet das abgebildete Meer, während sie zwischen Einwegmüll sitzt, der an Stränden und im urbanen Raum zu finden ist.

und verhaltene, gleichwohl umso nachhaltiger und überzeugender wirkende Art und Weise. Die Verschmutzung der Meere gibt dabei ein eigenes, zentrales Thema vor.

So sind in der Husumer Ausstellung besonders Arbeiten zu sehen, die kritisch die Spuren der Menschen in den Meeren aufzeigen und deren Folgen für Natur, Tier und schließlich auch für den Menschen verdeutlichen.

Swaantje Güntzel studierte Freie Kunst an der HfbK Hamburg. Sie nahm an zahlreichen Ausstellungen im In- und Ausland, wie Goethe-Institut Thessaloniki, Österreichischer Skulpturenpark Graz, Kunstmuseum Ystad und dem Museum der bildenden Künste Leipzig teil. Sie ist Trägerin des ars loci Kunstpreises 2015 der Neuhoff-Fricke Stiftung zur Förderung von Wissenschaft und Kunst.

Swaantje Güntzel – Setzkasten XL, 2018 Setzkasten befüllt mit Spielzeugfiguren, die in den Mägen verendeter Laysanalbatrosse auf Kure Atoll/Hawaii gefunden wurden.

>> Schloss vor Husum König-Friedrich V-Allee, Husum Di-So 11-17 Uhr

Zwei Welten im Wandel Im Klimahaus Bremerhaven befasst sich die neue Sonderausstellung mit zwei Welten, die scheinbar vollkommen verschieden sind, nämlich mit der zu unserem Bundesland gehörigen Nordsee-Hallig Langneß und einigen nordöstlich von Australien gelegenen Pazifik-Atollen. Aber die 130 Menschen auf der Hallig Langneß und die Menschen auf Samoa oder Tokelau beschäftigt das gleichen Phänomen, nämlich der Klimawandel. Das mit seinen eindrucksvollen Fotografien und interessanten Reportagen begeisternde Ausstellungsbegleitbuch „Nordsee-Südsee“, das aufwühlt und zugleich Mut macht, stellt nicht nur die Folgen der Erderwärmung dar, die auf beiden Seiten der Weltkugel bereits sichtbar sind, sondern schildert auch die Menschen selbst, ihre Lebensweise und ihren vielfältigen Kampf gegen die ihre Heimat bedrohenden Meere. >> Klimahaus Bremerhaven (Hg.), Jana Steingässer (Text), Manolo Ty (Fotografie): Nordsee-Südsee. Knesebeck Verlag 2020, 193 S., 30 Euro

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Zwei eindrucksvolle Ausstellungen

Wo

Yvette Kiessling – Elbwiese, Labská louká, Wehen“, 2020

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ls letzte Meisterschülerin Arno Rinks gehört Yvette Kießling zum engeren Kreis der sogenannten Neuen Leipziger Schule, entwickelte aber eine autonome Bildsprache. In ihrem Werk zeigt sie natürlich anmutende Reservate außerhalb oder am Rande der Zivilisation. In den letzten zehn Jahren hat sie sich intensiv mit den gestalterischen Möglichkeiten der grafischen Künste beschäftigt. Aus diesem parallelen Arbeiten und dem Eintauchen von einem ins andere Medium haben sich bemerkenswerte Wechselwirkungen ergeben, die insbesondere anhand ihrer Bildfolgen von Flussläufen sichtbar geworden sind. Die Reise zur Quelle war ein Teil ihres großangelegten Projektes, für das die Künstlerin den Lauf des Flusses auf den Lithostein getuscht hat. Das Ergebnis sind 16 in einer Kassette zusammengefasste Graphiken. Kießling hat sich dabei auf zwei Farben beschränkt: Auf einen farbigen Fonds setzt sie in einer zweiten Farbe das Motiv.

Trotz der starken Einschränkung entwickelt

sie im Verlauf der Serie eine starke Varianz und Expressivität allein durch das Zusammenspiel der Farben und die Dynamik ihrer Tuschezeichnungen.

Der Künstlerbund Steinburg wurde nach Kriegsende 1945 gegründet und ist bis heute durchgängig aktiv. Damit zählt er zu den ältesten seiner Art in Deutschland und feiert dieses Jahr 75-jähriges Jubiläum. Ab dem 5.

Juli und bis zum 4. Oktober präsentiert das Detlefsen-Museum aus diesem Anlass in der Ausstellung „75 Jahre Künstlerbund Steinburg im Spiegel der Sammlung des Detlefsen-Museums “ über 80 Werke von Künstlern des Steinburger Künstlerbundes. Fast alle Werke (Ölbilder, Aquarelle, Lithografien,

Das Detlefsen-Museum Glückstadt präsentiert zwei Ausstellungen mit Kunst besonderer Güte. Die Schau „Elbe_Labe“ mit Werken der Leipziger Malerin Yvette Kiessling läuft bereits und ist noch bis zum 25. Oktober besuchbar.

Walf K

Radierungen) stammen aus der museumseigenen Sammlung. Darunter befinden sich unter anderem Werke des Itzehoer Künstlers Friedel Anderson, des Malers und Bildhauers Carl Blohm sowie Arbeiten von vielen weiteren KünstlerInnen. Mit der Ausstellung und der Herausgabe eines umfangreichen Kataloges dokumentiert das Detlefsen-Museum Glückstadt die Schwerpunkte des 75-jährigen Wirkens des Künstlerbundes für die bildende Kunst in der Region des Kreises Steinburg. >> Detlefsen-Museum im Brockdor˜ -Palais Am Fleth 43, Glückstadt Di-So 14-17 Uhr

Wohnkultur und Volkskunde Handel und Gewerbe Wohnkultur und∙ Volkskunde Walfang und Heringsfischerei ∙ Kunst und Geschichte Handel und Gewerbe Sonderausstellungen ∙ Konzerte und Lesungen

Walfang und Heringsfischerei Kunst und Geschichte Ausstellungen: Sonderausstellungen Yvette Kiessling - „Elbe_Labe" und 2020 Lesungen 6. JuniKonzerte – 25. Oktober

75 Jahre Künstlerbund Steinburg Ausstellung: im Spiegel der Sammlung „Johann Valett – Der verlorene Sohn” des Detlefsen-Museums 5. Juli – 4. Oktober 2020April 2019 27.

Januar bis 21.

Friedel Anderson – Am Außenhafen Glückstadt

Sommer 2020

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Detlefsen-Museum im Brockdorff-Palais

Am Fleth 43 - 25348 Glückstadt Do, Sa, So 14 - 17 Uhr (Jan. + Feb.) Di – So 14 - 17 Uhr (März bis Dez.) Telefon: 0 41 24 - 93 05 20 www.detlefsen-museum.de lebensart

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26.06.20 17:26

KUNST UND NATUR INSPIRATION UND PARADIES. Ada und Emil Nolde legten vor ihrem Haus

einen üppigen Garten an. Der Weg durch den Garten zeichnet die Initialen des Paares, A und E, nach. Wie schon zu Noldes Lebzeiten, wechselt der Garten je nach Witterung und Jahreszeit seine fulminante Farbenpracht. »Die Farben der Blumen zogen mich unwiderstehlich an … die Reinheit dieser Farben, ich liebte sie«, schwärmte Nolde.

Der prachtvolle Garten, das Seebüll umgebende Marschland mit seinem flachen Horizont und den riesigen Wolkentürmen am Himmel bilden das großartige Entrée zu einem einmaligen und umfangreichen Kunsterlebnis.

Aktuelle Ausstellungen Seite 7

64. JAHRESAUSSTELLUNG SEEBÜLL 2020 EMIL NOLDE – DER ZAUBER DES KLEINEN FORMATS Bis 1. November

SEEBÜLL

Seebüllchen

ERLEBEN SIE DEN BERÜHMTEN MALER EMIL NOLDE

© Nolde Stiftung Seebüll

64. JAHRESAUSSTELLUNG 2020

EMIL NOLDE – DER ZAUBER DES KLEINEN FORMATS Gehörnte violette Gestalt, 1938 – 1945 (Ausschnitt)

NOLDE STIFTUNG SEEBÜLL SEEBÜLL 31, 25927 NEUKIRCHEN TEL. +49 (0)46 64-98 39 30

Erstmals in der Geschichte der Nolde Stiftung Seebüll findet angesichts der Sanierung des Wohn- und Atelierhauses Seebüll die Ausstellung nicht dort statt, sondern im Besucherforum.

In den eigens umgestalteten Räumen bietet sich die Möglichkeit, den Fokus auf die kleinformatigen Ölbilder zu legen, die »Verlorenes Paradies«, 1921 nicht im historischen Bildersaal gehängt aufgrund ihrer Größe werden können. Sie repräsentieren alle Motivwelten von Emil Nolde: Landschaften, Meere und Blumen sowie Figurenbilder.

Teils wurden sie gezielt im kleinen Format angelegt, teils sind es Ausschnitte größerer Gemälde, die der Künstler selbst herbeigeführt hat, bis ihm die Komposition geglückt schien.

Auch bei den Arbeiten auf Papier überwiegt das kleine Format.

Es wird zum ersten Mal aufgezeigt, dass kleinformatige Zeichnungen, Pastelle sowie Aquarelle ein wichtiger Bestandteil des gesamten Œuvres sind. Neben Skizzen und Studien sind auch vollgültige Aquarelle anzutreffen, die den größeren in nichts EINTRITTSPREISE Erwachsene ¤ 8 / Gruppen ab 5 Personen pro nachstehen.

Person ¤ 6 / Kinder bis 12 Jahren Eintritt frei / Schüler & Studenten ¤ 3 / Familienkarte (2 Erwachsene, 3 Kinder) ¤ 15 / Jahreskarte Seebüll (nichteine intime Begegnung mit Die diesjährige Präsentation erlaubt übertragbar) ¤ 20 / Rollstuhlfahrer ¤ 3 (eine Begleitperson Eintritt frei) der herausragenden Kunst des großen Farbenmagiers.

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27.01.16 15:48

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Seebüll 31, Neukirchen Tel. 04664 / 983930 ÜBERNACHTUNGEN GÄSTEHAUS SEEBÜLLHOF April bis Oktober / Tel +49 (0) 4664 – www.nolde-stiftung.de 98 39 30 / cafe@nolde-stiftung.de Tägl. (auch an Feiertagen) ZUGANG Das Forum mit der biographischen Ausstellung zu10-18 NoldesUhr CAFÉ SEEBÜLL Tel +49 (0) 4664 – 98 39 30 / cafe@nolde-stiftung.de

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queens-design.de

Ausstellungsimpression mit BesucherInnen im Bildersaal.

FÜHRUNGEN UND MALSCHULE für Erwachsene, Kinder, Schulklassen und Kindergartengruppen / Tel +49 (0) 4664 – 98 39 30 / >> Nolde Stiftung Seebüll besucherservice@nolde-stiftung.de

NOLDE-STIFTUNG.DE

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Bildersaal

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Sein Werk, sein Haus, sein Leben: Der prachtvolle Künstlergarten, die aktuelle Jahresausstellung und das Café laden zum Verweilen ein.

Kinder freuen sich auf den phantasievollen Spielplatz.

Die Malschule: Kurse für Kinder, Jugendliche und Erwachsene

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NOLDE. IN SEEBÜLL ERLEBEN. MEHR ALS EIN MUSEUM. Es war Noldes ausdrücklicher Wunsch, dass sein künstlerisches Werk Besuchern zugänglich gemacht wird. So schrieben Ada und Emil Nolde in ihrem Testament, dass »in unserem kleinen Gewese in ländlicher, einfacher Natur der suchende Wanderer eine besondere Stätte finden soll, wo ihm etwas Glück und künstlerisch-geistige Erholung gegeben wird.« Heute ist das zum Museum umgebaute Wohn- und Atelierhaus das Herzstück von Seebüll. Die vom Künstler selbst begründete »Stiftung Seebüll Ada und Emil Nolde« zeigt jährlich wechselnde Ausstellungen mit mehr als 140 Werken: Gemälde, Aquarelle, »Ungemalte Bilder«, Zeichnungen und Graphiken.

Nirgendwo sonst erhalten Sie einen umfassenderen Einblick in das Werk und das bewegte Künstlerleben Emil Noldes. Hier befindet sich auch sein Nachlass mit der weltweit größten Nolde-Sammlung. Das Museum, die biographische Ausstellung, der Garten, die Malschule sowie Café und Gästehaus laden Sie inmitten der ursprünglichen Landschaft zum Erleben, Entdecken und Verweilen ein.

© Nolde Stiftung Seebüll | Dirk Dunkelberg

»Helle Wolken«, 1927

Leben sowie der Nolde-Garten sind barrierefrei. Das unter Denkmalschutz stehende historische Nolde-Haus (Museum) ist nicht behindertengerecht.

TÄGLICH 10 – 18 UHR / MÄRZ BIS NOVEMBER / NOLDE STIFTUNG SEEBÜLL / SEEBÜLL 31 / 25927 NEUKIRCHEN / TEL +49 (0) 4664 – 98 39 30 / FAX +49 (0) 4664 – 98 39 329 / INFO@NOLDE-STIFTUNG.DE / NOLDE-STIFTUNG.DE / BESUCHEN SIE UNS AUF FACEBOOK

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© Nolde Stiftung Seebüll, 2016

26.06.20 17:26

© Stiftung Schleswig-Holsteinische Landesmuseen

Rainer Fetting Here are the lemons

SCHLOSS GOTTORF UND DIE MUSEUMSINSEL

Einer der Besuchermagneten der Museumsinsel ist das sehr gut erhaltene, 23 Meter lange Nydamboot, das aus der Zeit der Germanen um 320 n. Chr. stammt. In der Sonderausstellung „Das Nydamboot/Nydambåden Sommer 2020

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– versenkt – entdeckt – erforscht“ werden weitere originale Teile der Schiffsausrüstung präsentiert. Die Besucher erfahren Details zum Fundplatz, einem ehemaligen See und Opferplatz, in dem neben dem Nydamboot zwei weitere Schiffe und zahlreiche Gegenstände, wie Waffen und Schmuck geopfert wurden. Eine Auswahl von diesen Opfergaben ist in der Ausstellung zu sehen. Die Bedeutung des Nydambootes in der Schiffbaugeschichte Nordeuropas wird beleuchtet und die Persönlichkeit Conrad Engelhardt, Entdecker dieses einzigartigen Fundes, wird vorgestellt.

19.5.–18.10.2020 Schloss Gottorf Reithalle

landesmuseen.sh/fetting

<< Museuminsel Schloss Gottorf Schlossinsel 1, Schleswig www.landesmuseen.sh Di-Fr 10-17 Uhr Sa+So 10-18 Uhr Infos zu den Hygienemaßnahmen: www.landesmuseen.sh/de/coronavirus

© Stiftung Schleswig-Holsteinische Landesmuseen

Auf der Gottorfer Museumsinsel in Schleswig kann man gleich zwei Landesmuseen unter einem Dach besuchen, denn hier sind sowohl die Archäologen als auch die Kunst- und Kulturhistoriker Schleswig-Holsteins mit ihren Sammlungen vertreten. Spektakuläre Funde wie die Moorleichen sind hier ebenso zu sehen wie kunsthistorisch bedeutende Exponate aus der Geschichte Schleswig-Holstein, der weltbekannte Gottorfer Riesenglobus, der herrliche Barockgarten sowie der Skulpturenpark.

Im Museum für Kunst und Kulturgeschichte Schloss Gottorf kann man wahre Schätze wie Kirchenkunst aus dem Mittelalter, zeitgenössische Malerei, Möbel und Kunsthandwerk für sich entdecken. Dazu gehören beispielsweise Fayencen des Ostseeraums oder Gemälde von Lucas Cranach, Emil Nolde und Christian Rohlfs. Das Museum für Archäologie Schloss Gottorf wiederum begeistert mit vielfältigen Exponaten aus 80.000 Jahren Menschheitsgeschichte.

Das Nydamboot, das in einer eigenen Halle auf der Gottorfer Museumsinsel gezeigt wird, erfreut sich ganz besonderer Beliebtheit.

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26.06.20 17:26

Plietsch mit Platt Impressum

Lebensart im Norden erscheint kostenlos am Monatsanfang.

Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH An der Halle 400 *1, 24143 Kiel Tel: 0431 / 200 766 500 www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de Herausgeber: Kassian Alexander Goukassian

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Geschäftsführer (V.i.S.d.P.): Jörg Stoeckicht, stoeck@verlagskontor-sh.de Tel: 0431 / 200 766 61

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Lay-Out: Nicolas Rexin: nicolas.rexin@verlagskontor-sh.de Zlatan Rasidovic Stefan Hose, Maren Urbat, Sabine Eisenknappl

Fotos: Natascha Mundt, Achim Banck, Regine Sauerberg, Adobe Stock Vertriebsleitung: Anne Sommerfeld: a.sommerfeld@falkemedia.de Anzeigen: anzeigen@verlagskontor-sh.de

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Hamburg Nord, Lübeck, Norderstedt, Alstertal & Walddörfer, Ahrensburg (22.000 Ex.): Heinke Blume: heinke.blume@verlagskontor-sh.de Tel. 040 / 943 699 44 Tel. 0151 /17 16 85 74

Martina Baumann: martina.baumann@verlagskontor-sh.de Tel. 040 / 83 0198 00 Birgit Ziemann: birgit.ziemann@verlagskontor-sh.de Tel. 04106 / 62 64 75 Aicher Mediakontor: s.aicher@aichermediakontor.de Tel. 0172 / 1 75 61 04 Hamburg West, Elbvororte, Pinneberg, Itzehoe (22.000 Ex.): Martina Baumann: martina.baumann@verlagskontor-sh.de Tel. 040 / 83 0198 00 Heinke Blume: heinke.blume@verlagskontor-sh.de Tel. 040 / 943 699 44 Tel. 0151 /17 16 85 74 Birgit Ziemann: birgit.ziemann@verlagskontor-sh.de Tel. 04106 / 62 64 75 Aicher Mediakontor: s.aicher@aichermediakontor.de Tel. 0172 / 1 75 61 04

Gesamtauflage Bis zu 130.000 Exemplare / Monat

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Büschen windig

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ie Schleswig-Holsteiner sind in der Regel sehr gastfreundlich.

Schließlich können wir gut verstehen, dass auch andere Leute mal kurzfristig im schönsten Bundesland der Welt leben wollen. Mit den Worten: „Schönet Wedder, hüüt!“ bieten wir unseren Gästen ein Gespräch an. Das Wort für Wetter kann sich allerdings auch wie „Wääär“ anhören. Wir sind ja überzeugt davon, dass es hier nur schönes Wetter gibt. Bei Sturm ist es „schön windig“, bei Regen „schön natt“ und im Winter „schön koold“. Als Land zwischen den Meeren haben wir fast immer Wind – mal aus „Oosten“, meist aber aus „West“.

Bis Windstärke 4 empfinden wir das als normal. Von Windstärke 5-9 ist es für Schleswig-Holsteiner „büschen windig“. Das ist Wetter, mit dem wir umgehen können. Schließlich braucht man so „een Mütz vull Wind“ ja auch zum Segeln oder Surfen.

Wir wollen doch mit dem Aussenbordmotor nicht so oft die „twee japanschen Windstärken“ bemühen, sondern lieber unter „vull Tüch“, also mit vollen Segeln, in den Hafen einlaufen.

Erfahrung mit Wind Ihre eigenen Erfahrungen mit dem Wind in unserem flachen Land, machen die Fahrradfahrer. Ganz gleich, wo oder wohin man fährt, der Wind kommt immer „vun vöörn“. Darum sagt man auch über Leute, die sich für ihren Erfolg tüchtig abstrampeln müssen: „De kriggt örnlich Wind vun vöörn!“ Wohingegen man für ein neues Projekt „Jümmer Wind vun achtern“ wünscht. Das kann verstehen, wer einmal den Luxus von Rückenwind am Deich verspürt hat. Von richtigem „Storm“ sprechen wir an der Küste aber erst, „wenn de Schaap keen Locken mehr hebbt“, – also wenn die Wolle der Schafe glatt gezogen wird.

So, nun hör ich auf mit dem Plattdeutsch-Kurs, „gah rut an de Luft“ und „laat mi den Wind üm de Nees weihen“.

Abonnement 30 Euro / 12 Ausgaben IBAN: DE51 2003 0000 0015 7770 30 Bitte Namen und vollständige Anschrift unter Verwendungszweck.

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Namentlich gekennzeichnete Artikel geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder. Alle Fotos, Beiträge und vom Verlag gestaltete Anzeigen sind urheberrechtlich geschützt. Abdruck nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages. Veranstaltungshinweise sind kostenlos. Eine Veröffentlichungsgarantie kann nicht gegeben werden. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Haftung übernommen.Termine werden kostenlos veröffentlicht. Keine Gewähr für die Richtigkeit.

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Tschüs sagt Ihre Mieke Plietsch 82

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Kraftstoffverbrauch XC60 D4 Geartronic, 140 kW (190 PS), Hubraum 1.969 cm³, in l/100 km: innerorts 5,6, außerorts 4,7, kombiniert 5,0, CO 2-Emissionen kombiniert 132 g/km. (gem. vorgeschriebenem Messverfahren), CO 2-Effiziensklasse: A. Die Verbrauchs- und Emissionswerte wurden nach dem WLTP-Prüfverfahren ermittelt und gemäß der gesetzl.

Bestimmung zur besseren Vergleichbarkeit auf NEFZ-Werte umgerechnet. Die Kfz-Steuer wird seit dem 1.9.2018 bereits nach den in der Regel höheren WLTP-Werten berechnet. 1) Full-Service-Leasing-Produkt der Volvo Car Financial Services, ein Service der Santander Consumer Leasing GmbH (Leasinggeber), Santander-Platz 1, 41061 Mönchengladbach. Gewerbliches Angebot für den Volvo XC60 D4 Geartronic R-Design, 8-Gang Automatik, 140 kW (190 PS) bei einer Laufzeit von 36 Monaten, 10.000 km Gesamtfahrleistung pro Jahr, einer Sonderzahlung von 0,00 Euro, inklusive monatlicher Servicerate für „Wartung und Verschleiß“. Angebot zzgl. gesetzlicher Umsatzsteuer, Überführungs- und Zulassungskosten. Gültig für Gewerbekunden solange der Vorrat reicht. Ausgeschlossen sind spezielle Kundengruppen wie z. B. Taxis, Fahrschulen und Mietwagen. Umfang des Service „Wartung und Verschleiß“ gemäß den Bedingungen zum Full-Service-Leasing.

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