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Juni 2014

Das kostenlose Monatsmagazin für Schleswig-Holstein und Hamburg

Seekranke und Eisbären Als Schiffsarzt auf der MS Polarstern

Erfrischend anders Nordsee, Inseln, Watt und Meer

Die Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein feiert das

Jahre

zehnjährige Festival-Jubiläum mit mehr als einhundert Genießer-Angeboten für Feinschmecker und Naturliebhaber.

gewaltig leise © Sebastian Weimar

Freilichtbühne Krusenkoppel

VORVERKAUF LÄUFT

Das Kieler-Woche-Festival 21. – 29. Juni 2014 Samstag, 21. Juni 2014, 20.30 Uhr

Mittwoch, 25. Juni 2014, 20.30 Uhr

Sonntag, 22. Juni 2014, 20.30 Uhr

Donnerstag, 26. Juni 2014, 20.30 Uhr

Gustav Peter Wöhler

Georgette Dee

2RAUMWOHNUNG

Jazzkantine

Montag, 23. Juni 2014, 20.30 Uhr

Freitag, 27. Juni 2014, 20.30 Uhr

Tequila & the Sunrise Gang, Herr Bösel, SEXTO SOL

Dienstag, 24. Juni 2014, 20.30 Uhr

basta

Maybebop

Samstag, 28. Juni 2014, 20.30 Uhr

Jan Josef Liefers

Sonntag, 29. Juni 2014, 20.30 Uhr

Konstantin Wecker

www.kieler-woche.de Kartenvorverkauf: Infotresen KulturForum/Stadtgalerie Kiel, Tourist Information Kiel e.V., Konzertkasse Streiber Kiel, Ticket-Center im CITTI-Markt, www.eventim.de

Editorial

So ein Sommer

Alles wird bunt - alles blüht

Liebe Leserin, lieber Leser, jetzt ist sie da: die schönste Jahreszeit im schönsten Bundesland der Welt. Frühsommer – blühend, grün und frisch. Erfrischend sind vor allem unsere Küsten. Dort ist alles bereit für den Ansturm der Urlauber und Tagesgäste. Und wir haben eigentlich nur die Qual der Wahl, welches Lieblingsplätzchen wir ansteuern sollen, in welchem Hafen wir unser Fischbrötchen essen, an welchem Meer wir unseren Kaffee trinken und an welchem Strand wir den Sonnenuntergang erleben wollen. Nicht, dass es im Landesinneren nicht auch schön wäre, aber im Juni laden wir Sie ein, mit uns die Nordseeküste und ihre Inseln und Halligen zu erforschen. Seekranke und Einbären Da wir gerade beim Erforschen sind, stellen wir Ihnen den Neumünsteraner Arzt Norbert Spilok vor, der als Schiffsarzt auf dem Forschungsschiff „Polarstern“ den Nord- und den Südpol bereist. Warum er in der Arktis Bierleitungen reinigt und schon vor Neptun niederkniete, und was er so treibt zwischen Seekranken und Eisbären verriet er der Journalistin Nadine Sorgenfrei. Ganz schön wild Zwischen Galloways und Auerochsen dagegen fühlt sich unser Food-Autor Jens Mecklenburg sehr wohl. Vor allem, wenn die Tierchen schön artgerecht auf „wilden Weiden“ aufgewachsen sind und am Ende aufs Zarteste gegart zwischen heimischem Gemüse und alten Kartoffelsorten manierlich auf einem Teller angerichtet sind. Solche „Naturschutzteller“ zaubern die teilnehmenden Köche und Gastronomen des Natur-Genuss-Festivals in zahllosen Varianten. Diese sinnvolle Verbindung zwischen nachhaltigem Naturschutz und kulinarischem Genuss wird heuer zehn Jahre alt und die Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein feiert dieses Jubiläum mit rund 80 Veranstaltungen im ganzen Land. Da ist der Bär los Beim Thema Veranstaltungen ist der Juni kaum zu schlagen. Mit einem Monsterpaket von über 2.000 Veranstaltungen und Besucherzahlen um die drei Millionen liegt die Kieler Woche zweifellos ganz weit vorne. Da fallen die Holstenköste, die Aalregatta und weitere Hafenfeste deutlich überschaubarer aus. Was aber kein Nachteil sein muss, denn auch diese Ereignisse haben ihren Reiz – und ihre Fans Ich wünsche Ihnen einen erfrischenden Sommeranfang

Rosen, Lavendel Clematis 

Dekorationen für Haus, Hof und Garten 

Stauden + Rankgitter Kaffee + Kuchen auf unseren Terrassen

Aktionstage auf dem Gärtnerhof Büge Fr. 20. Juni 10 – 18 Uhr Sa. 21. Juni 10 – 18 Uhr So. 22. Juni 10 – 16 Uhr

Gärtnerhof Büge 24628 Hartenholm, Hofstr. 2 Telefon: 04195 - 1383 www.gaertnerhof-buege.de 06|2014 l e b e n s a r t

Inhalt

Juni 2014

Frische Seeluft, Titelthema

malerische Fischerdörfer und dazu ein bisschen Shoppen und Schlemmen. Baden und entspannen an weißen Sandstränden, Naturstränden oder an bewachten Buchten: Kaum eine Region ist jetzt so schön wie die Nordseeküste

ab Seite 12

Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Seite 26

Titelthema: Nordseeperlen Erfrischend anders . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Insel und Halligen mit Charme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kleine Insel – große Freiheit: Amrum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Heimliche Hochzeit auf Sylt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ausflüge & Reisen Für Gourmets und Genießer: Südfünen . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Erholung an der Unterelbe und im Auenland . . . . . . . . . . . . . .

Neues aus der Holsteinischen Schweiz . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hamburg erleben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Erstaunlich viel Entdecken in Dithmarschen . . . . . . . . . . . . . .

Juwel am See: Schwerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Auf nach Norderstedt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Seite 28

Menschen aus Schleswig-Holstein Norbert Spilok: Schiffsarzt auf der Polarstern . . . . . . . . . . . . .

Freizeit & Kultur Das ist los im Juni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Holstenköste und Kieler Woche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ausstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Termine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Gute Unterhaltung: Unsere Veranstaltungstipps . . . . . . . . . .

SHMF: Mit Picknickkorb und Musik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

l e b e n s a r t 06|2014

Seite 43

Der kulinarische Norden Kulinarisches Thema: So schmeckt Nachhaltigkeit . . . . . . . . .

Aufgetischt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Natur, Sonnenschein & Gastlichkeit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Brasilianisch feiern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Produzent des Monats: Rolf Stoltenberg . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Beglückende Kuchenträume: Parkhotel Rosarium . . . . . . . . . .

Kaffeetanten unterwegs im Nostalgie Café Viktoria Luise . .

Landwirtschaft zum Anfassen: Tag des offenen Hofes . . . . . .

Kolumnen Fru Jürs vertellt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Opitz Spitzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Meenos Wetterwelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Gesund, fit & schön Modisch unter freiem Himmel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Qigong im Park . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Der Seat Ibiza wird 30! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Mein Haus, mein Garten Schwimmteiche und Naturpools . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wohnen wie in Skandinavien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SCHWEDEN IST NÄHER ALS DU DENKST Mit Stena Line ist Schweden zum Greifen nah: Während Sie in Ihrer Kabine entspannen bringt unsere Fähre Sie über Nacht von Kiel nach Göteborg – schon ab € 88*!

Rubriken Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Titel: Das Natur-Genuss-Festival der Stiftung Naturschutz feiert sein 10jähriges Jubiläum . Von Juli bis Oktober dreht sich in vielen gastronomischen Betrieben wieder alles um die Gaumenfreuden rund um das Fleisch von Hochlandrind, Galloway und Auerochse (mehr dazu auf Seite 28) . www .stiftungsland .de

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Das ist los im Juni

von Anne-Kristin Bergan und Nadine Sorgenfrei Natürlich fiebert ganz Norddeutschland im Juni der Kieler Woche entgegen. Aber: Bis dahin sind es ja noch ein paar Tage. Und diesen wunderschönen Monat sollte man nicht nur Zuhause verstreichen lassen. Wo man sich in den kommenden Wochen am besten amüsiert, am leckersten isst und am meisten zu sehen bekommt, haben wir in den Ausflugstipps für Sie zusammengefasst:

geführte Verkostungen und einen Sinnesparcours. Wer mag, darf Kuhmarionetten basteln, Butter herstellen oder melken (Eintritt: 9,- Euro). n 1.6. 10-18 Uhr, Rosengarten-Ehestorf, Freilichtmuseum Kiekeberg, Tel. 0 40 / 7 90 17 60, www.kiekeberg-museum.de

Alles Käse

Ein Höhepunkt für Genießer: Das Freilichtmuseum und Slow Food Hamburg präsentieren gemeinsam den Käsemarkt und zeigen die Vielfalt der norddeutschen Käsekultur. Handgefertigte Spezialitäten aus Büffel-, Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch, dazu gibt es auch Schinken und Wurst, Kräuter, Gewürze und Chutneys. Auf dem Slow Market finden Sie zahlreiche Aussteller, die sich den Kriterien von Slow Food verpflichtet haben. Mehr Infos gibt Slow Food Hamburg vor Ort. Es gibt Vorträge,

Ahrensburg feiert

An drei Tagen bietet Ahrensburg den Besuchern Vergnügen für die ganze Familie. Vom 6. bis 8. Juni gibt es Kinderaktionen, Karussells, Buden, kulinarische Leckerbissen und einen gemütlichen Biergarten. Auf verschiedenen Bühnen findet ein großes Partyprogramm am Abend und Unterhaltung für die jüngeren Besucher statt. n 6.-8.6., Fr 18-24 Uhr, Sa + So 12-24 Uhr, Ahrensburg, Tel. 0 41 02 / 5 06 60

Skulpturen in Barmstedt

Pfingsten verwandelt sich die idyllische Schlossinsel im Rantzauer See wieder in eine inspirierende Freiluftausstellung mit einem breiten Spektrum von Marmor- und Steinarbeiten, Metallplastiken, Holzskulpturen, Glas, Keramik und vielem mehr. Das musikalische Programm findet auf der Außenbühne statt.

Käsemarkt in Ehestorf

1. Juni

l e b e n s a r t 06|2014

n 7.-9.6., Sa 13-18 Uhr, So + Mo 10-18 Uhr, Barmstedt, Schlossinsel, Tel. 0 41 23 / 6 81 17

Kunsthandwerk in Süderschmedeby

7. - 9. Juni

Kunsthandwerkermarkt in Süderschmedeby

Ein Markt der besonderen Klasse findet Pfingsten rund um die Galerie Hansen statt. Kunsthandwerker aus dem gesamten Bundesgebiet sowie aus Dänemark und Frankreich treffen sich in Süderschmedeby und präsentieren einen umfassenden Überblick über professionelles Kunsthandwerk. Hier gibt es hochwertige Arbeiten: Kleidung, Schmuck, Keramik, Bilder, Hüte, Körbe, Spielzeug, ausgefallene Gartenobjekte und vieles mehr, von Knöpfen bis zu Kaleidoskopen oder Klangskulpturen. Kinder können u.a. Korbflechten, Weben, Filzen sowie Holz- und Papierarbeiten ausprobieren oder sich vom Wikinger Puppentheater durch Geschichten in die Welt der nordischen Mythologie entführen lassen. Am Pfingstsonntag um 9.30 Uhr findet in der Pfingstscheune ein Gottesdienst und um 11 Uhr im Kinderzelt ein Kindergottesdienst statt. (Eintritt frei) n 7.-9.6., 10-18 Uhr, Westerfeld 4, Süderschmedeby, Tel. 0 46 38 / 21 03 90, www.galerie-hansen.com

2014 www.glueckstadt-tourismus.de Telefon 0 41 24 - 93 75 85

Siegertypen geSucht Herzliche Einladung zu unserer 1st Nordic Golf Trophy am 09.08.2014 im Golfclub „Peiner Hof“, Prisdorf.

Mit der Kutsche unterwegs

Wer Neumünster einmal auf ganz andere Weise erleben möchte, der sollte dies mit Pferd und Wagen tun: Im schönen Zweispänner und einer rundherum schließbaren Kutsche von Sven Voigt können bis zu zwölf Gäste bei jedem Wetter dieses Erlebnis genießen. Jede Tour wird durch einen Stadtführer begleitet, der interessante Informationen zu Geschichte und Architektur der Innenstadt erläutert. Die Kutschfahrten werden bis September an jedem zweiten Sonntag im Monat jeweils um 13 Uhr, 14.30 Uhr und 16 Uhr angeboten und dauern rund 60 Minuten. Am 13. Juli gibt es eine Sonderkutschfahrt: „Mit 2 PS durch den Stadtwald“. n 8.6., Tickets (25,- Euro + VVK): Tourist-Information am Großflecken, Neumünster, Tel. 0 43 21 / 4 32 80

• Frühstück, 9-Loch-Verpflegung, Abendveranstaltung mit Essen und Trinken, Preisverleihung • 1. Brutto, 3 Nettoklassen, Longest Drive, Nearest to the Pin für Damen und Herren • Attraktive Preise • Startgeld 80,- Euro

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Fleißig wie die Bienen

Der Wildpark Eekholt mit seinen heimischen Wildtieren, der schönen Natur mit der glitzernden Osterau, ist ein Ausflugsziel für die ganze Familie. Am 8. und 9. Juni stehen die fleißigen Honigbienen im Mittelpunkt der Sonderveranstaltung, die im

www.noah-haus.de/golfturnier 06|2014 l e b e n s a r t

Das ist los im Juni Bienenhaus des Wildparks gezeigt wird. Die Besucher erhalten Einblick in die Lebensweise dieser unermüdlichen, aktiven Nektarsammler. Unter Anleitung können die Besucher mithelfen, den süßen Honig aus den Waben zu schleudern. n 8. + 9.6., Wildpark Eekholt, Großenaspe, Tel. 0 43 27 / 9 92 30, www.wildpark-eekholt.de

8. + 9. Juni

Oldtimer in Traventhal

Edle Rösser treffen edle Karossen

Das Traventhaler Oldtimertreffen mit Teil- und Antikmarkt findet vom 8. bis 9. Juni. Bunt gemischt steht dann die ganze Oldtimerpalette auf dem großen Reitplatz und im Innenhof des Gestütes. Das Treffen auf dem Landgestüt setzt die stilbewusste englische Tradition fort: Man trifft sich zum Ausspannen beim Wochenende auf dem Lande. Verschiedene Clubs (von Treckern bis zu US-Cars) melden sich jedes Jahr an. Hier wird gefachsimpelt, gestöbert und das eine oder andere Schnäppchen auf dem Antik- und Trödelmarkt gejagt! Zur Eigenmarke „Traventhaler Hengst“ aus der Landbrauerei gibt es den „Traventhaler Lümmel“, die Wurst zum Hengstbier und die berühmte Erbsensuppe. (Erw. 4,- Euro, Kinder frei, für die Oldtimer wird keine Anmeldegebühr erhoben) n 8. + 9.6., 9-18 Uhr, Landgestüt Traventhal (4 km von Bad Segeberg), www.beiersdorfwerbeagentur.de

Landlust im Garten der Schmetterlinge

Im schönen Garten der Schmetterlinge in Friedrichsruh und im Schlosspark des Fürsten von Bismarck präsentieren 100 Aussteller schöne Dekorationen, Möbel für Terrasse und Garten, Pflanzen, Kunsthandwerk, Mode, Freizeit, Spezialitäten und vieles mehr. Die Messe „Landlust” am 14. und 15. Juni ist ein besonderes Einkaufsvergnügen und bietet Inspiration und Entspannung. Kulinarische Leckerei-

ark t, Trachtentanz, Rosenm offene Inselgärten ...

www.pellworm.de

l e b e n s a r t 06|2014

Rosentage auf Pellworm

15. - 20. Juni

Pellwormer Rosentage

Wenn im Frühsommer unzählige Rosen in den Gärten Pellworms erblühen, rüstet sich die Insel zu den „Pellwormer Rosentagen“. Vom 15. bis 20. Juni öffnen Gartenliebhaber den ganzen Tag die Gartenpforte und zeigen unentgeltlich die Besonderheiten eines jeden Gartens. Die „Pellwormer Rosentage“ und der Rosenmarkt werden am 15. Juni mit einem großen Aufgebot an Trachtentanzgruppen eröffnet. Neben den Tänzen und einem Umzug erwartet die Besucher ein buntes Markttreiben mit vielen schönen Verkaufsständen. Die spezielle Radtour „Inselgärten entdecken“ führt vorbei an blühenden Gärten und gewährt einen Blick über den Zaun.

Leinen los zur Kieler Woche

Kur- und Tourismusservice Tourism rismusserv ismusse usservice rvice vice i Pellworm Pell P ll or ll Wir sind gern für Sie da: Tel. 04844/189-40

Starke Partner!

n 14. + 15.6., Sa 12-20 Uhr, So 10-18 Uhr, Am Schlossteich 8, Aumühle-Friedrichsruh, Tel. 0 41 04 / 60 37, www.garten-der-schmetterlinge.de

n 15.-20.6., Kur- und Tourismusservice Pellworm, Tel. 0 48 44 / 1 89 40, www.pellworm.de

15. bis 20. Juni 2014

Fährzeiten: www.faehre-pellworm.de ehre-pellworm.de

en und ein Programm für die ganze Familie laden zum Verweilen ein. (Eintritt 4,- Euro, Kinder frei)

14. + 15. Juni

Landlust in Friedrichsruh

Auf sie freuen sich jedes Jahr ganz viele feierfreudige und musik- sowie segelbegeisterte Menschen: die Kieler Woche, dem Fest der Feste in Nordeuropa. Auch 2014 wird es wieder eine unvergleichliche

Party geben, die mit über 2.000 Veranstaltungen aus den Bereichen Sport, Kultur, Musik, Wissenschaft, Politik und Wirtschaft neun Tage lang für eine erlebnisreiche Vielfalt in der schleswigholsteinischen Landeshauptstadt sorgen wird. n 21.-29.6., Kiel

Johannishöge

Um 1900 gab es schon einmal eine große Landlustwelle. Bürger aus Hamburg fuhren, zuerst mit der Kutsche, später auch mit der Kleinbahn und dem Fahrrad, am Wochenende nach Volksdorf, einem damals kleinen Dorf, denn der dortige Jahrmarkt war sehr beliebt. Diese Tradition lebt fort. Der diesjährige historische Sommerjahrmarkt, die Johannishöge, des Museumsdorf Volksdorf findet am 29. Juni statt und wird wieder ganz in der Zeit um 1900 gestaltet. Die alten Bauernhäuser vermitteln ein einmaliges ländliches Ambiente für diese wunderschöne Veranstaltung mit Spielbuden, Orchestrion, „Fahrgeschäften“ und anderen Vergnügungen für Kinder und Erwachsene. (Erw. 5,- Euro, Schulkinder 1,- Euro, Fam.karte 9,50 Euro) n 29.6., 11-17 Uhr, Museumsdorf Volksdorf, www.museumsdorf-volksdorf.de

Home & Garden im Park

Vom 26. bis 29. Juni zeigt sich in der weißen Pagodenstadt im stilvollen Rahmen des Derby-Parks Klein Flottbek wieder alles, was Rang und Namen hat. In diesem Jahr präsentiert sich die Garten und Lifestyleausstellung Home & Garden jünger, frischer und urbaner denn je: Junge Designer, kreative Floristen und neue Gartenideen sind ebenso vertreten wie historische Duftrosen, seltene Stauden, Schmuck und Mode, edle Tropfen oder kulinarische Leckereien und vieles mehr. (Erw. 14,- Euro, bis 17 J. frei) n 26.-29.6., 10-19 Uhr, Hamburger Derby-Park, www.homeandgarden-net.de

Wir verlosen 10 x 2 Eintrittskarten Schicken Sie uns einfach eine Email oder Postkarten mit dem Stichwort Home & Garden an Verlagskontor S-H, Marienstr . 3, 24534 Neumünster, gewinnen@verlagskontor-sh .de

Das ist los im Juni

Holstenköste von Nadine Sorgenfrei

Wenn eine ganze Stadt swingt, feiert und einfach nur gute Laune verbreitet … Dann ist Holstenköste. Neumünster erwartet vom 12. bis 15. Juni ein rauschendes Fest, viel Besuch, tolle Bands, schöne Aufführungen und natürlich kulinarische Genüsse an jeder Ecke.

Großﬂeckens. Nach den Eröffnungsreden wird der Köstenknust verteilt – eine eigens für die Holstenköste kreierte Backware von der Bäckerei Andresen. Der Mädchen-Musikzug gibt noch ein Konzert und ab 19 Uhr wird die KultBand Tin Lizzy für Stimmung sorgen. Später rocken auf der R.SH Bühne Chili Con Pepper – Deutschlands beste Red Hot Chili Peppers-Tributeband mit authentischen und energiegeladen Songs Auf vier Bühnen wird dann vier Tage lang Party gefeiert. Für super Stimmung und schwingende Hüften sorgen unter anderem Das Fiasko – Die beste Party-Band der Welt, Jailhouse Jazzmen, White Lines, Ditchy Zipp, Feijoada – Samba, Boerney und die Tri Tops. Auch BaDaBoom! goes Holstenköste – am Sonntag auf der R.SH Bühne.

Traditionell wird am 12. Juni die Eröffnung mit den beiden Gilden und dem Mädchen-Musikzug Neumünster gefeiert. Um 16.30 Uhr marschieren die Bürgergilde Neumünster und die Jacoby-Bürgergilde Neumünster unter Begleitung des Mädchen-Musikzuges von den Teichuferanlagen über den Groß- Flott unterwegs ﬂecken zum Alten Rathaus. Dort war- Der beliebte Stadtlauf feiert dieses Jahr ten Stadtpräsident Friedrich-Wilhelm sein 25. Jubiläum – und erwartet einen Strohdiek und Oberbürgermeister Dr. Läufer mit Schnapszahl: die StartnumOlaf Tauras. Gemeinsam geht’s zur VR mer 66.666. Seit dem ersten Köstenlauf Bank-Hauptbühne auf dem Südteil Tin desLizzyim Jahr 1990 haben 65.820 Teilneh10 l e b e n s a r t 06|2014

merinnen und Teilnehmer ihre JoggingSchuhe geschnürt. Wer sich als 846. Person für den diesjährigen Lauf am 13. Juni anmeldet, startet mit der einzigartigen Zahl – und bekommt eine Belohnung. Auto-Fans können sich auf die ADACVeteranenfahrt des MSC Neumünster am Sonntag freuen. Schmucke Oldtimer und kuriose Fahrzeuge begeben sich auf die Strecke rund um die Holstenköste.

Großer Spaß für kleine Leute Das Highlight für die Lütten ist die Kindermeile in Rencks Park. Zahlreiche Vereine und Verbände locken am 14. Juni von 14 bis 18 Uhr mit einem vielfältigen Programm. Auf dem Weg in Rencks Park laden die Geschäftsleute der Holstenstraße ab 10 Uhr zum Kinderstraßenfest mit schönen Spielen und tollen Preisen ein. Sonntag wird ein reiner Kinderﬂohmarkt kostenfrei in der Holstenstraße angeboten. Im 40. Jahr ihres Bestehens hält die Holstenköste wieder eine interessante Neuerung bereit: Für die Jugendlichen gibt es im Rencks Park am Sonnabend von 18 Uhr

12.–15. Juni

2014

Holstenköste

Neumünsters großes Stadtfest Familienprogramm Köstenlauf Oldtimer-Rallye

Live-Musik Flohmarkt Junge Bühne

WWW.KOESTE.DE /HOLSTENKOESTE

bis 24 Uhr erstmals die Junge Bühne. Unter dem Motto „Cool feiern ohne Alkohol“ soll ordentlich abgerockt werden. Es treten auf: Joy, Matchboxstories, Jens Plön und Wirmaschine sowie Green Grandma und Janitor, die Gewinner der Jungen Bühne der Kieler Woche von 2013 und 2014.

Gut gewickelt Die Allerkleinsten (und ihre Mütter) haben es in diesem Jahr bequem: Eine Wickelstation wird auf dem Rathaus-Parkplatz eingerichtet. Hier können die Kleinen in Ruhe gewickelt und gestillt werden. Die Station wird von den Rettungskräften der Hilfsorganisationen betreut und vom DM Drogeriemarkt mit Material ausgestattet.

Flohmarkt jetzt mit Standgebühr Sonntag wird gehandelt, gefeilscht und Schnäppchen geschlagen: Beim Flohmarkt lohnt sich ein Bummel mit kleinem Portemonnaie. Erstmals werden Standgebühren erhoben. „Wichtige Rettungswege wurden in den letzten Jahren von uneinsichtigen Flohmarkthändlern zugestellt. Wir erhoffen uns jetzt mehr Sicherheit für die Besucher der Holstenköste“, so Marktmeister Timo Adrian. Anmeldungen sind beim ATW Flohmarktservice unter Tel. 0 40 / 52 20 88 05 oder ww.ﬂohmarkt-nord.de möglich. Das aktuelle Programm und alle weiteren Infos gibt es auf www.koeste.de. 06|2014 l e b e n s a r t

Perlen

12 l e b e n s a r t 06|2014

Erfrischend anders Barfuß über den Meeresgrund laufen, im Hafen zusammen mit den Möwen auf die Krabbenkutter warten, mit Rückenwind über grüne Deiche radeln oder die Heilkraft des Meeres bei einer ThalassoBehandlung genießen – ein paar Stunden oder Tage an der nordsee* Schleswig-Holstein ist Erholung pur mit erfrischend neuen Perspektiven.

ie Küste von List auf Sylt bis zur Elbmündung ist ein Urlaubs- und Ausflugsziel für Genießer. Hoch oben im Norden warten einzigartige Naturerlebnisse, kulturelle Highlights und kulinarische Entdeckungen. Natur-Liebhaber erkunden hier eine Landschaft, die in einer Liga mit dem Australischen Great Barrier Reef und dem Grand Canyon in den USA spielt: Das Wattenmeer wurde im Juni 2009 als erste deutsche Naturlandschaft von der UNESCO zum Weltnaturerbe ernannt.

Watt noch? Das Weltnaturerbe Wattenmeer ist ein unvergessliches Erlebnis. Wenn sich die Nordsee alle zwölf Stunden zur Ebbe zurückzieht, können die Besucher mit qualifizierten Wattführern über den Meeresboden wandern. Wo nur wenige Stunden zuvor das Nordseewasser meterhoch rauschte, breitet sich nun auf einer schlickigen Fläche die einzigartige Welt der Meeresbewohner aus. Der Nationalpark Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer ist mit 4.410 Quadratkilometern der größte zwischen Sizilien und dem Nordkap. Rund 10.000 Tier- und Pflanzenarten haben hier ihren Lebensraum, hinzu kommen jedes Jahr 10 bis 12

Schleswig-Holsteins Nordseeküste entdecken

Millionen Zugvögel auf ihrer Durchreise von Sibirien, Skandinavien oder Kanada zu ihren Überwinterungsplätzen. Aus gebührender Entfernung können sogar Seehunde beobachtet werden, die sich auf einer Sandbank sonnen.

Abhängen Wer einfach relaxen will, lässt das Forschen sein – und den Gedanken freien Lauf. Wenn die Sonne den Dünensand kuschelig warm werden lässt und keine Wolke am Himmel hängt, braucht es nicht viel mehr, um abschalten zu können und den inneren Akku aufzuladen – auf Amrums berühmten Kniepsand, auf dem 12 Kilometer langen Strand von St. Peter-Ording, an Büsums

Grünstrand oder einem der vielen weiteren nordsee*-Strände. Den ganz persönlichen Traumstrand findet man auf www.nordsee-strandfinder.de.

Inselleben Nordseeküste pur erlebt man beim Halligen- und Inselhüpfen. Ob für einen Tag oder länger, fast allein mit Wind, Weite und Wellenrauschen oder in den gemütlichen Hafenstädten dem Treiben zusehen, wer sich nicht entscheiden kann oder mehr sehen und erleben möchte, kann individuell oder organisiert von Insel zu Hallig und wieder zur Insel reisen. Der Weg ist das Ziel, denn schon die Schifffahrt durch das UNESCO Weltnaturerbe Wattenmeer ist ein Erlebnis. 06|2014 l e b e n s a r t

Perlen Jede der Inseln und Halligen hat ihren eigenen Charme.

Sylt,

www.sylt.de

das bedeutet Vielfalt auf engstem Raum. Ein kleiner Streifen Natur in der ständigen Auseinandersetzung mit den Elementen Wind, Wasser und Gezeiten. Sie ist die größte Nordseeinsel mit einer ungewöhnlichen Form und vielen Gesichtern: im Westen teilen sich an Sandstränden Meeresrauschen und Musik den Sound. Im Osten gibt es das Kontrastprogramm: Reetgedeckte Friesenhäuser ducken sich zwischen den Dünen in die Heide-Täler mit Blick auf den zum UNESCO-Weltnaturerbe ernannten Nationalpark Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer.

Föhr,

die zweitgrößte Insel der Nordsee liegt windgeschützt hinter den Inseln Sylt und Amrum. „Friesische Karibik“, „schöne Föhrien“, „sehr verföhrerisch“ – die Föhrer spielen gern mit ihrem Namen und preisen ihr Eiland in der Nordsee selbstbewusst an. Zu Recht wie Besucher schnell feststellen, denn weiße Sandstrände, malerische Inseldörfer, viel grünes Marschenland und das auch noch inmitten des Nationalpark Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer bieten eine prächtige Kulisse und eine abwechslungsreiche Naturlandschaft.

www.foehr.de

Amrum www.amrum.de

14 l e b e n s a r t 06|2014

hat einen der größten Sandstrände Europas. Der Kniepsand ist 15 Kilometer lang und fast zwei Kilometer breit. Mit seiner einzigartigen Dünenlandschaft ist er ein riesiges Naturschutzgebiet. Das Auto kann man eigentlich gleich stehen lassen, denn die Insel ist sehr gut per Fahrrad und dem gut ausgebauten Bus-Netz zu erschließen. Radfahrer und Wanderer finden hier die schönsten Touren durch die idyllischen Dörfer. Eine besondere Augenweide ist der Ort Nebel mit seinen malerischen Reetdachhäusern und prächtigen Bauerngärten.

Pellworm

ist die grünste Nordseeinsel. Viel Deich mit vielen Schafen, viele Wiesen und Ackerland. Spannend für alle sind die Geschichten um das sagenumwobene Rungholt – auch das friesische Atlantis genannt. Einst gehörte der reiche Ort zur ehemaligen Insel Strand, aus der Pellworm entstanden ist. Eine gewaltige Sturmflut riss Rungholt und weitere sieben Orte in die Tiefe. Noch heute finden sich Spuren der Ansiedlung im Watt. Ganz Pellworm ist auf Spurensuche, wenn an das Drama bei den jährlich stattfindenden „Rungholt-Tagen“ erinnert wird.

Was Frisches zur Abwechslung.

hella mit Plus.

www.pellworm.de

Die Halligen

Kleine Flecken Land, stetig im Kampf mit den Naturelementen, mitten in der brausenden Nordsee, sind die zehn weltweit einzigartigen Halligen in der schleswig-holsteinischen Nordsee etwas ganz Besonderes. Weniger als 400 Bewohner leben auf den Halligen Gröde, Hooge, Nordstrandischmoor, Oland und Langeneß. Aber ein Vielfaches an Touristen kommt jährlich, um das faszinierende Leben auf den Halligen kennenzulernen. Hier ist der Bürgermeister auch mal Postbote, Kaufmann, Tischler und Fischer in einer Person.

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* Teilnehmen kann jeder ab 18 Jahren, außer Mitarbeiter der Hansa Mineralbrunnen GmbH und deren Angehörige. Teilnahme- und Einsendeschluss ist der 20.06.2014. Gewinner werden schriftlich benachrichtigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Mit Teilnahme erklärt sich der Teilnehmer damit einverstanden, dass die von ihm angegebenen Daten für die Dauer der Aktion gespeichert und weiterverarbeitet werden. Nach endgültiger Abwicklung der Aktion werden die Daten gelöscht.

www.halligen.de

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06|2014 l e b e n s a r t

Perlen

Amrum

kleine Insel, große Freiheit Text u. Fotos Kai Quedens So weit so gut: Wer erstmals den Blick über den unendlich weiten Badestrand, den berühmt-berüchtigten „Kniepsand“, schweifen lässt, kommt aus dem Staunen nicht mehr raus.

Amrum aus der Vogelperspektive

Endlos, fein und weiß: der Strand von Nebel

n der Länge zehn, an der breitesten Stelle fast anderthalb Kilometer lang, bietet der „Kniep“ einen unerschöpflichen Freiheitsraum. Und dort, wo sich früher Strandpiraten rumtrieben, treiben sich heute Badegäste rum – wenn man sie denn zu sehen bekommt, denn hier kann man sich schnell im Sande verlaufen und ist ganz für sich allein. Am besten lässt man sich einfach in den feinen Sand fallen und schon verflüchtigt sich der Alltagsstress in der frischen NordseeBrise. Total entspannt

Farbpunkte in dieser leuchtenden Leere setzen Strandkörbe, die übern Strand verstreut einen Logenplatz mit Meeresblick bieten. Schön faul rumliegen und Möwen gucken, das Rauschen der Brandung genießen, sonnenbaden und baden. Völlig entspannt. Das Ganze kann man sich auch von oben anschauen: Amrums Leuchtturm ist der höchste, begehbare

an der Nordseeküste: 63 m über den Meeresspiegel und rot-weiß gestreift, wie es sich gehört. Öder Sandhaufen?

Der Name Amrum leitet sich übrigens von dem friesischen „Oomram“ ab. Dies wiederum bedeutet nichts anderes als: „öder Sandhaufen“. Aber dieser Begriff kann nur aus einer Zeit stammen, als die Insulaner noch den Möwen die Eier wegnahmen, um diese zu verspeisen. Denn heute sind es Tausende See- und Strandvögel, die zur Brutzeit die Insel bevölkern und mit ihren Rufen für das echte „InselFeeling“ sorgen. Also, alles andere als öde hier. Am Wattenufer atmet das Meer im Gezeitenwechsel und so offenbart sich ein immer anderes Bild. Wenn bei Ebbe das Watt trocken fällt, werden die Seevögel vom reichhaltigen Nahrungsangebot angelockt. Da kann man schnell zum „Vogelkieker“ werden. Ist das Meer mal für ein paar Stunden ver-

schwunden, läuft man drüber: von Amrum zur Nachbarinsel Föhr oder umgekehrt. Geht doch! Gemütlich ungemütlich

Herbstallerliebst geht es hier auch außerhalb der Saison zu. Das ist die Zeit der Individualisten, die auf dem kleinen Inselparadies nicht genug von Sturm, Wind und Wellen bekommen können und die wissen, dass es hier richtig gemütlich ungemütlich werden kann. Amrum hat fünf Dörfer mit 2200 Einwohnern, und in den meisten Dörfern findet man noch viele reetgedeckte Friesenhäuser mit beschaulichen Blumen- und Obstbaumgärten davor. Einige von den alten Häusern wurden zu Cafés oder Restaurants umgestaltet. Von friesischer Seefahrer-Kneipe bis Spezialitätenrestaurant – alles da und alles richtig kuschelig. Walfänger und Seefahrer

Das Dorf in der Inselmitte heißt Nebel – das hat nichts mit der Wetterlage zu tun. Wäre ja auch schade, denn dann könnte man die schöne Inselkirche mit dem historischen Friedhof drum herum nicht so gut sehen. Auf dem Friedhof zeugen die „redenden Grabsteine“ von der Seefahrerzeit der Amrumer, die als Walfänger und Handelsseefahrer alle Weltmeere befuhren. Einblicke in das Inselleben geben uns auch das Öömrang Hüs, ein kleines Insel-Museum und die Windmühle auf dem hohen Geestrücken. Mehr geht nicht!

Wittdün, der jüngste Ort der Insel wird vom Meer umschmeichelt. Wohin man sieht, man sieht das Meer: Wattenmeer, Halligmeer, Nordsee. Mehr geht nicht! Und auch Süddorf und Steenodde garantieren einen echten „Nordsee-Insel-Erholungs-Urlaub“ und der Badeort Norddorf, der strandnah zwischen Dünen und Wattenmeer liegt, hat noch ein richtiges Insel-Kino. Aber heute schauen wir uns lieber den Sonnenuntergang am Meer an. n AmrumTouristik, 25946 Wittdün auf Amrum, Tel. 0 46 82 / 940 30, www. amrum.de

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06|2014 l e b e n s a r t

Perlen Verliebt, verlobt, verreist

Eine kleine, heimliche Hochzeit auf Sylt von Nadine Sorgenfrei Schön war es damals, als mein Liebster um meine Hand anhielt. Unter dem Sternenhimmel auf einem Bauernhof nahe Wasbek, die Mistplatte nicht weit entfernt. Ich habe mich auch gar nicht lange bitten lassen, ist ja schließlich ein schmucker Kerl.

uf einer Insel wollten wir uns trauen, am liebsten in der Südsee, damit es ja nicht regnet. Gibt´s ja heute alles, Seychellen oder Malediven, Hochzeitspaket all inclusive mit Friseur und Fotograf. Aber irgendwie passte das dann doch so gar nicht zu uns, als Holsteiner Deern und Junge von der Küste. Einsame weiße Strände, tiefblaues Meer – das alles gibt es schließlich auch in Schleswig-Holstein, zum Beispiel auf Sylt. Und bei Regen könnte man ja Gummistiefel anziehen. Schnell unter die (Friesen-)Haube

Gesagt, getan, zwei Wochen später sollte es losgehen. Ein Zimmer in der Pension Jensen in List wurde gebucht und die Goldschmiede Schütt hat in Überstunden unsere Trauringe geschmiedet. Bei Nortex schnappte ich von der Stange das letzte weiße Kleid in Größe 36 (war ja vor den Kindern). Dazu den Schleier von der besten Freundin, den brauchte sie ja erst einmal. Schatzi hat sich noch einen piekfeinen Gürtel gekauft und schick waren wir. 18 l e b e n s a r t 06|2014

Foto: Dorothea van Vuuren

Besonders schön war schon die Anreise. Über den Hindenburgdamm fährt ja jeder. Viel netter ist es, mit dem Auto nach Rømø in Dänemark zu fahren, es in Havneby stehenzulassen und für günstige 10,20 Euro (Hin- und Rückfahrt pro Person) die Fähre zu nehmen. Die Überfahrt dauert etwa 40 Minuten und ist bei Sonnenschein einfach wunderschön. Es geht am endlosen weißen Strand des Ellenbogens vorbei, sogar Schweinswale und Seehunde tauchen oft aus den Wellen auf. Wo geht’s hier zum Standesamt?

Am Morgen der Hochzeit stieg ich in weißem Kleid, Schleier und passend weißem Regenschirm in den Bus und musste vor Aufregung nachfragen: „Herr Busfahrer, ich möchte zum Stan-

desamt. Wo muss ich denn da aussteigen?“ In dem kleinen Trauzimmer in Westerland war dann alles ganz einfach: zuhören, lächeln, Ja sagen, küssen, Ringe anstecken. Nach der Trauung kutschierte uns Peter Störtenbecker – rausgeputzt mit einem grauen Zylinder – nach Kampen. Ruckeldi-zuckeldi ging es ganz gemächlich über die Landstraße, schließlich mögen die Schleswiger Kaltblüter es gern gemütlich. In der legendären Kampener Kupferkanne haben wir unsere Hochzeitstorte genossen. Das berühmte Café liegt teilweise unterirdisch und ist herrlich verwinkelt. Von der Terrasse blickt man auf Heidelandschaft und das Watt. Besonders sind nicht nur der leckere Kuchen und die eigene Kaffeemischung, sondern auch die Bäume im Garten:

Sie stehen Kopf. Bei einem Sturm 1999 entwurzelt, wurden sie einfach mit den Wurzeln nach oben wieder eingepflanzt. Skurril, aber schön. Strandkorb statt Gummistiefel

Glück gehabt, der Regen blieb aus und wir konnten den Nachmittag am Strand von Wenningstedt verbringen. Als wir hungrig wurden, ging es zu Gosch – wohin denn sonst auf dieser Insel? Sein Restaurant „Hafendeck“ direkt am Lister Hafen wurde einfach auf die traditionellen Fischbude gebaut. Etwas erhöht genießt man hervorragende Fischküche und einen traumhaften Ausblick über die Nordsee. Und zum leuchtend roten Abendhimmel über dem Meer gab es nach dem Hochzeitsdinner doch tatsächlich noch einen Regenbogen dazu... Das Organisationstalent der Hafendeck-Crew ist einfach unschlagbar. Jedes Jahr...

… feiern wir seitdem unseren Hochzeitstag auf Sylt. Gleiche Pension, gleiche Tradition: Mittags radeln wir mit prall gefüllten Picknicktaschen an den Ellenbogen. Mit dabei sind der Blanc-de-Blanc von Gosch, Krabbensalat und Lachs. Einsam ist es oft am Strand, häufig lugt ein Seehund aus dem Wasser. In der Südsee gäbe es so was nicht.

Mord an der Ostseeküste

So unvermittelt, wie schweres Wetter über der Ostsee aufzieht und die Urlauber in die Strandkörbe scheucht, so blitzartig kann ein Mörder zuschlagen. Die treuliebende Ehefrau, der gepeinigte Hotelier oder die manchmal störrischen Einheimischen, sie alle können einen Urlaub an der Ostseeküste tödlich enden lassen. Zumindest in den Kurzkrimis der Anthologie, verfasst von einheimischen Krimiautoren, die Land und Leute bestens kennen. Zu den Autoren gehören unter anderem Eva Almstädt, Petra Tessendorf und Lebensart-Redakteurin Nadine Sorgenfrei. Windspiel-Verlag, 208 Seiten, 9,90 Euro (ISBN 978-3-944399-15-7)

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Nordsee-Perlen

Perfekt für kleine Fluchten

Das ambassador hotel & spa liegt direkt an der Seebrücke St. Peter-Ordings und ist mit direktem Blick auf Dünen, Salzwiesen und Nordsee der perfekte Ort für kleine Fluchten aus dem Alltag. Das 4-Sterne-Superior Hotel hat im September 2013 den Besitzer gewechselt und ergänzt seitdem die renommierte Hotelgruppe der Dr. Lohbeck Privathotels. Im ambassador hotel & spa trifft nordfriesische Gastlichkeit auf elegantes

Ambiente und herzlichen First-Class-Service. Eine Kombination aus Wellness, Genuss und Natur zeichnet das Haus aus und lässt seine Gäste die Nordsee mit allen Sinnen genießen. Entspannung pur verspricht das Auramaris SPA, das keine Wünsche offen lässt. Im Wellnessbereich des Hotels liegt der Fokus auf Gesichts-und Körperanwendungen mit Naturkosmetik und regionalen Produkten aus dem Meer wie Bernstein und Schlick direkt vom Strand St. Peter-Ordings. Ein Schwimmbad mit Farblichttherapie, verschiedene Saunen, Außenduschen und themenbezogene Ruheräume sowie ein Dampfbad runden das umfangreiche SPA-Angebot des Hauses ab. Küchenchef Nils Kramer verwöhnt seine Gäste im Fine-Dining Restaurant Sandperle mit weltoffener Küche aus regionalen Produkten à la FEINHEIMISCH. Im Sandcafé & Bar genießen die Gäste hausgemachte Kuchen und Torten, frischgebackene Waffelspezialitäten und leichte Gerichte. Abends verwandelt sich das Café in eine gemütliche Bar mit Meerblick. Kulinarische Veranstaltungen und die regelmäßige Teilnahme am renommierten Schleswig-Holstein Gourmet Festival setzen weitere genussvolle Akzente. n ambassador hotel & spa Im Bad 26, St. Peter-Ording Tel. 0 48 63 / 70 90 www.hotel-ambassador.de

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Genusszeit am Meer

ie frische Meeresbrise genießen, sich den warmen Wind um die Nase wehen lassen, den Strand bei einem langen Spaziergang erobern oder sich ganz entspannt in der Maritim Beachlounge Feines servieren zu lassen - das klingt doch ziem-

lich verführerisch. Wenn dazu noch das ausgiebige Sektfrühstück, Leckeres zum Mittag mit dem schönsten Ausblick auf die Bucht und ein Gourmet-Menü in der „Orangerie“, einer der besten Gourmetadressen im Norden, kommt, dann passt das einfach. On Top hat die „Genusszeit am Meer“ des Maritim Seehotel Timmendorfer Strand jedoch noch viel Zeit fürs exklusive Wellness-Paradies eingeplant. Denn das „maritim spa & beauty care“ lockt auf drei Ebenen und 3000 Quadratmetern mit viel Verwöhnideen. Sanarium, Dampf-, Thalasso- und Schlammbad – alles ist möglich. Herzstück ist der große Meerwasser-Innenpool mit Sprudeldüsen und Relax-Liegen. Der Außenpool zwischen Hotel und Strand ist mit seinem an-

genehm temperierten Meerwasser genau das Richtige für all die Gäste, die lieber unter freiem Himmel ihre Runden ziehen. Noch bis 30. September kann man diesen Verwöhnurlaub mit vielen Extras immer von Sonntag bis Freitag bereits für 270 Euro buchen. n MARITIM Seehotel, Strandallee, Timmendorfer Strand, Tel. 0 45 03 / 60 50, www.maritim.de

Sommer Abfahrten zu den Åland-Inseln

on Mitte Juni bis Ende August werden die Finnlines-Schiffe auf dem Weg von Finnland nach Schweden zweimal täglich in Aland anlegen. Wie auf der Finnland-Schweden-Linie üblich, befördert Finnlines auf den Strecken zu den Aland-Inseln nur Passagiere, die mit einem Fahrzeug reisen. Alle Schiffe haben ein Büfett-Restaurant, eine Bar, eine

Spielecke für Kinder und einen Bordshop. Neben der Naantali–Långnäs–KapellskärLinie betreibt die Reederei ganzjährig Routen von Deutschland nach Finnland, Schweden und Russland. Auf der Route Travemünde-Helsinki werden in beiden Richtungen 6-7 Abfahrten pro Woche angeboten. Die Strecke Rostock-Helsinki bietet eine Abfahrt pro Woche. Nach

Malmö kann man ab Travemünde sogar dreimal täglich mit Finnlines fahren und die Schiffe nach St.Petersburg verkehren ab Lübeck auf der Ostsee viermal pro Woche. n Tel. 0 45 02 / 805-443 www.finnlines.de

Genusszeit am Meer Buchbar vom 15. Mai bis 30. September 2014, sonntags bis freitags. 2 x Übernachtung im Superior Zimmer zur Seeseite inklusive reichhaltigem Maritim Frühstücksbuffet; Sekt und Pralinen zur Begrüßung im Zimmer; 1 x 3-Gang-Menü am Abend inklusive Aperitif im Gourmet-Restaurant „Orangerie“; Entspannung in unserem maritim spa & beauty care: 1 x Honig-Salzpackung auf der Schwebeliege (40 Minuten); freie Nutzung von Meerwasserschwimmbad, Sauna, SanariumTM, Dampfbad, Fitnessraum und des exklusiven Spa-Bereichs; 1 x Salatteller und Vitalcocktail an der Wellnessbar; 1 x Sundowner in der Beach-Lounge. Preis pro Person zzgl. Kurtaxe: 270 € im Superior Doppelzimmer | 310 € im Superior Einzelzimmer M Seehotel Timmendorfer Strand · Strandallee 73 · 23669 Timmendorfer Strand Telefon 04503 605-0 · info.tim@maritim.de · www.maritim.de Betriebsstätte der M Hotelgesellschaft mbH · Herforder Straße 2 · 32105 Bad Salzuflen

06|2014 l e b e n s a r t

Ausflüge & Reisen

Ferienspaß ganz nah Unterelbe und Holsteiner Auenland Warum in die Ferne schweifen?! Das südliche SchleswigHolstein lockt in diesem Sommer mit einem großen Ausflugsangebot für Daheim-Bleiber. Ob mit dem Elektro-Trimobil durch die Wilstermarsch oder per wedelec durch Wedel, mit dem Kanu durchs Holsteiner Auenland oder per Boot und Kutsche auf Land-unter-Tour: In der Metropolregion Hamburg erwarten Sie spannende Tagesausflüge – direkt vor der Haustür!

Per Kanu durch das Holsteiner Auenland

Die einzigartige Natur und Tierwelt des Holsteiner Auenlandes lässt sich auf besondere Weise per Kanu entdecken. Das Kanurevier erstreckt sich 250 Kilometer lang über die Flussläufe der Osterau, Bramau, Wilster Au, Bekau und Stör bis in die Störmündung der Elbe. So führt zum Beispiel der Wildfluss Osterau auf verschlungenen Pfaden durch die idyllische Landschaft. Auf dem Biwakplatz in Bad Bramstedt können Kanuten direkt am Wasser übernachten. Und auf einer ca. 3-stündigen Auen-Tour von Bad Bramstedt nach Wrist sind mit etwas Glück Störche zu beobachten. Wer kein eigenes Kanu hat, kann ein Boot beim örtlichen Kanuverleih mieten. Beratung & Buchung im Tourismusbüro Bad Bramstedt, Tel. 0 41 92 / 5 06 27, www.bad-bramstedt.de

Roland-Oase (Foto: Wirtschaftsbetriebe Bad Bramstedt)

Hudau Stein (Foto: www .image-foto .de)

Bewegung & Balance in Bad Bramstedt

Im Herzen des Holsteiner Auenlandes liegt Bad Bramstedt, das bekannte Moor-Heilbad und Gesundheitszentrum im nördlichsten Bundesland. Aufgrund der zentralen Lage im Städtedreieck Hamburg-Lübeck-Kiel ist die Kur- und Rolandstadt ein idealer Ausgangspunkt für Ausflüge innerhalb Schleswig-Holsteins, sowie an die Nord- und Ostsee. Die spannende Geschichte Bad Bramstedts wird an Samstagen und Sonntagen im Rahmen unserer Stadtführungen lebendig. Die bekannten Fernradwanderwege Ochsenweg und Mönchsweg führen direkt durch die Stadt, die über ein weitreichendes Rad- und Wanderwegenetz verfügt. Fünf Routen, die alle in Bad Bramstedt starten und enden, stehen zur Auswahl und eignen sich durch ihre unterschiedliche Länge, zwischen 6 und 17 km, für Rad- und Wanderfreunde jeden Alters. www.bad-bramstedt.de

22 l e b e n s a r t 06|2014

Sechs Auen durchfließen die Stadt Bad Bramstedt und laden zu kleineren und größeren Kanutouren durch das schöne Holsteiner Auenland ein . Der Biwakplatz an der Osterau kann von Kanuten mit bis zu fünf Zelten für eine Übernachtung gebucht werden .

Foto: cms-pictures/tash

Radtouren in Holstein

Vertrauen durch Kompetenz. Seit 1987 sind wir auf die Vermittlung von Wohn- und Geschäftsimmobilien IMMOBILIEN spezialisiert. Egal, ob Sie sich von KOMPETENZ Ihrer Immobilie trennen wollen oder auf der Suche nach einem neuen Zuhause sind: Wir stehen Ihnen über den gesamten Vermittlungsprozess hinweg mit unserer Kompetenz zur Seite. Selbstverständlich kümmern wir uns auch um die Wertermittlung, die maßgeschneiderte Finanzierungsplanung und die notarielle Beurkundung. SEIT

1987

esonders wenn die Sonnenstrahlen raus in die Natur locken, hat Holstein für Radler einiges zu bieten. Auf Radfreunde warten hier über 3.000 km ausgeschilderte Radwege darauf, erkundet zu werden. Auf vielen gut ausgeschilderten Thementörns zwischen 20 und 50 km Länge kann man die Region entdecken. Entlang von Baumschulbaronen und Gartenträumen oder mit den großen Pötten auf der Elbe um die Wette radeln - jede Radrundtour hat einen thematischen Schwerpunkt und ist in beide Richtungen ausgeschildert, so dass der Einstieg einer jeden Tour flexibel wählbar ist. Alle Radtouren sind in der „Entdeckerkarte“ des Holstein Tourismus zu finden und stehen auf www.holstein-tourismus.de zum Download bereit. Auf der Radtour sollte man die neue Karte „Holstein schmeckt – Hofläden und Hofcafés“ dabei haben. Denn wer viel radelt, kann sich guten Gewissens auch mal ein Stück selbst gebackenen Kuchen und einen duftenden Pott Kaffee gönnen. Radtouren interaktiv planen - das können Radler mit dem „Freizeitportal Holstein“. Orte und Sehenswürdigkeiten können als Start- u. Zielpunkt in der Suche eingegeben werden und schon wird die schönste Route angezeigt. Die Route kann auf ein GPS-Gerät geladen oder als pdf-Dokument ausgedruckt werden.

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n Holstein Tourismus e.V., Große Nübelstr. 31, Glückstadt, Tel. 0 41 24 / 6 04 95 92, www.holstein-tourismus.de

Ausflugstipps in Holstein Wildpark Eekholt in Großenaspe +++ Willkomm-Höft in Wedel +++ Schleusenmeile Brunsbüttel +++ Industriemuseum Elmshorn +++ Rosarium Uetersen +++ Burger Waldmuseum

06|2014 l e b e n s a r t

Neues aus der Holsteinischen Schweiz

Spannende Kunst und naturnahe Landschaft passen ideal zusammen. Das wollen 41 Künstler, Kunsthandwerker und Galeristen der Region Holsteinische Schweiz erneut zeigen, wenn sie dieses Jahr zum zweiten Mal einen Blick in Ihre „Kreativschmieden“ ermöglichen. Kostenfrei natürlich. Und niemand braucht sich vorher anzu-

Tage der offenen Ateliers Der rote Stuhl

Künstler wissen schon schon lange, wie kreativ-anregend Natur und ein abgelegener Schaffensort sein kann. Künstlerkolonien wie Worpswede oder Hiddensee machten schon früph von sich reden. Das bringt natürlich mit sich, dass sie manchmal etwas schwieriger zu ﬁnden sind – weshalb sich die Organisatoren der Ateliertage 2014 etwas Besonderes ausgedacht haben: Rot angemalte Stühle am Sraßenrand, vor dem Gartentor oder schon am Dorfplatz sollen zeigen: Hier oder hier ganz in der Nähe sind Sie zu einem Atelierbesuch herzlich willkommen, Künstler, Kunsthandwerker oder Galeristen laden Sie zum Bleiben in Ihr „Allerheiligstes“ ein.

melden, spontanes Kommen

am 14. & 15. Juni

ist kein Problem.

im Restaurant oder am beim Picknick Waldesrand zu speisen? Hätten Sie vielleicht Lust, mehrere Kunstorte mit dem Auto oder auf einer Fahrradtour nacheinander zu besuchen? Alles

Das Angebot

Fast alle der Mitmachenden haben am Samstag und Sonntag von 11 bis 17 Uhr geöffnet und erwarten die Gäste. Ein Faltblatt oder das Internet (siehe Kasten) weiß um die Ausnahmen, aber auch, wo die teilnehmenden Ateliers zu ﬁnden sind und was sie zu bieten haben. Natürlich gibt es überall Kunst zu sehen, für den ganz Begeisterten oft auch zu kaufen. Der eine oder die andere der Teilnehmer ermöglicht an diesen Tagen seinen Besuchern auch eigenes künstlerisches Ausprobieren oder zeigt sich selbst beim kreativen Gestalten in einer speziellen Technik. Auch kleine Führungen durch einen angeschlossenen idyllischen Garten stehen bei manchem auf dem Programm. Oder es gibt Getränke und Fingerfood oder Kaffee und Kekse.

Der runde Tag

Mögen Sie es, mit der Künstlerin oder dem Galeristen zu plaudern? Vor oder nach dem Galeriebesuch einen Spaziergang zu machen um noch ein wenig nachzusinnen oder mit dem Partner zu diskutieren? Wäre es nicht schön, nachher mit Seeblick 24 l e b e n s a r t 06|2014

ist möglich an diesem Tag … Und vielleicht bringen Sie am Abend Ihr schon lange gesuchtes Kunstobjekt für die Wohnzimmerwand, die Flurnische, den Garten oder das Panoramafenster mit nach Hause. n www.holsteinischeschweiz.de/tage-der-offenen-ateliers Tourismus Service Malente, Tel. 0 45 22 / 9 89 90 Tourist Info Gr. Plöner See, Tel. 0 45 22 / 5 09 50 Tourist-Info Eutin, Tel. 0 45 21 / 7 09 70 Tourist-Info Bosau, Tel. 0 45 27 / 9 70 44 Tourist-Info Dersau, Tel. 0 45 26 / 6 80

Atelier weibsart Experimentelle Malerei Schulstraße 9, Ascheberg Nunatak Bilder & Objekte aus diversen Materialien von Udo Balkow Redderberg 2, Dersau Atelier-Galerie-Holzharmony Skulpturen aus verschiedenen Hölzern Brandswisch 1 A, Dersau Leibers Galerie-Hotel Aquarelle & Minutenbilder von Klaus-Maria Knichel Redderberg 18, Dersau Atelier Unikat Handﬁlz Filzdesign, Bekleidung & Hüte von Katrin Heydemann Lütjenburger Straße 33, Plön Bild- & Tonwerkstatt Keramikgefäße von Juliane Ahlbory, Fotograﬁen von Frithjof Ahlbory Knivsbergring 20, Plön

nate Löding, Jos de Kleijn, Wolfgang Gramm & Valentin Rothmaler Bürgermeister-Kinder-Straße 10, Plön Atelier Günter Grell Figuren, Skulpturen aus Treibholz vom Eutiner See, Acryl-Malerei & Segelbilder von Karin Paprzik Apenrader Straße 62, Plön

Ei-Tempera Gut Neuhaus, Torhaus, 24321 Giekau Sonntag 11-17 Uhr Bildhauer Jan Koberstein Steinﬁguren & HolzKeramik-Objekte Prehnskamp 11, Giekau Samstag 10-18 Uhr

Rochus-Art Ölgemälde, Drucke, Kunstkarten & Kalender Plöner Straße 87 b, Eutin Sonntag von 11-17 Uhr

Malschule-Bosau Malerei, Bücher-Installationen, Workshop & Graﬁk von Renate Lübcke Löjaer Berg 34, Bosau

Galerie 2ter Blick Dauersstellung Ernst Kahl, Daniel Richter, Eva Muggenthaler u .a ., Wechselausstellungen Niederstraße 19 a, Lütjenburg

Atelier Renee Poetzscher Fotograﬁsche Objekte Böhmckersweg 14, Bosau

Eulen-Krause Holzbildhauerei & Design Lebatzer Heckkaten 2, Ahrensbök

Schmuck Stefanie Krämer Goldschmiedearbeiten nach eigenen Entwürfen Meinsdorfer Weg 28, Eutin Atelier Bernert Kreative + experimentelle Maltechniken Weidestraße 6, Eutin

Dunkersche Kate Bosau Schmuck (Rosel Reinke), Hüte & Aquarelle (Heide Tricou), Handarbeiten (Waltraud Pilkan), Genähtes (Christine Schiefferdecker), Handgewebtes (Imke Henzke) Bischof-Vizelin-Damm 7, Bosau Beide Tage 11-18 Uhr

Fraukes Kunstkiste Gefäße, Gartenobjekte, Getier aus Ton; Aquarelle & Karten von Elke Hansen Sandkoppel 7, Timmdorf

Kunstkreis Eutin Mitglieder der Künstlergruppe stellen aus Stolbergstraße 8, Eutin Beide Tage 11-17 Uhr

Atelier Grenzemann-Spiller Malerei, Fotograﬁe, Installationen Haffkamp (1 . Haus links), Malente

Literaturgalerie64 Öl- & Acrylbilder von Astrid Claus Plöner Straße 64, Eutin

Galerie Auewiesen Landschaftsmalerei in Öl An den Auewiesen 22 c, Malente

Atelier Karin Lamp Plastiken Ferdinand-TönniesStraße 43, Eutin

Antje Otto – Glasatelier Glaskunst Rosenstraße 31 a, Malente

Wasserturm Eutin Wasserturm-Fotos in Solarisationstechnik von Torsten Heuer Ecke Bismarck-/Wilhelmstraße, Eutin

Galerie Joy Malerei von Constanze Eissler Alte Oberförsterei 1, Panker Beide Tage 11-18 Uhr Atelier im Pferdestall Malerei & Skulpturen in verschiedenen Techniken Alte Dorfstraße 30 c, Behrensdorf Atelier-am-Teich Skulpturen in Ton & Speckstein, Malerei Alte Dorfstraße 30 A, Behrensdorf Atelier Heike Bender Reliefbilder mit Schlagmetall Apenrader Straße 38, Plön

Leonhard Boldt Galerie Arbeiten von Rainald Ihler & Peter Obermaier Leonhard-Boldt-Straße 6, Eutin

Natascha Becker Malerei Wiesenweg 29, Gnissau

Knivsbert-Galerie Collagen aus unterschiedlichen Materialien, Fotograﬁen, Karten Knivsbergring 45, Plön

Atelier Ruth Buhrmester Aquarelle auf Seide, Leinwand & Papier, freie Malerei, Fotokarten Bünsdörp 7, Kossau Beide Tage 10-12 & 14-18 Uhr

Kunstboutique Zastrow Arbeiten von Corinna Altenhof, Re-

Werkstatt im Torhaus Malerei mit Pigmenten und

Jens Saffarrek Holzobjekte und Skulpturen Ferdinand-Tönnies-Straße 39, Eutin Atelier Ingrid Mohr Skulpturen, Bildobjekte, Malerei, Collagen, Papierarbeiten Friedrichstraße 17, Eutin

Atelier³ Malerei, Keramik & Fotograﬁe von Ursula & Reinhard Kessel Im Dorfe 11, Bockholt Sonntag 11-17 Uhr Alabaster Werkstatt Modellierarbeiten & Gestaltung von Gebrauchsgegenständen Bahnhofstraße 24, Gleschendorf Atelier Spatzenhof Mode aus Walkstoffen in individueller Fertigung Malkendorfer Weg 16, Curau Beide Tage von 11-18 Uhr Kreativraum Kreative & experimentelle Malerei Pommernring 41, Schönwalde Galerie-Atelier Konrad Malerei von Kay Konrad Dorfstraße 15 A, Kleinwessek

06|2014 l e b e n s a r t

Menschen aus Schleswig-Holstein

Zwischen Seekranken und Eisbären von Nadine Sorgenfrei Norbert Spilok aus Neumünster reist regelmäßig ans Ende der Welt – und zwar an beide. Er ist Schiffsarzt auf dem Forschungsschiff „Polarstern“, das den Nord- und den Südpol bereist. Warum er in der Arktis Bierleitungen reinigt und schon vor Neptun niederkniete, verriet er der Lebensart.

raußen herrschen -23°C. Es kracht und knarzt, das ganze Schiff ruckelt. Der Eisbrecher kämpft sich durch zwei Meter dicke Eisschollen. „Eisbär Steuerbord“ ertönt eine Durchsage von der Schiffsbrücke. Norbert Spilok streift seinen roten Schutzanzug über und eilt an Deck. „Obwohl ich hier oben an der Arktis öfters mal Eisbären zu sehen bekomme, ist es doch immer wieder ein imposanter Anblick“, verrät er. Diesmal hat er besonderes Glück: Eine Eisbärin springt mit ihrem Jungen von Scholle zu Scholle. 26 l e b e n s a r t 06|2014

Nachdem der Unfallchirug zehn Jahre im Friedrich-Ebert-Krankenhaus und 25 Jahre in der Klinik Dr. Lehmann in Neumünster arbeitete, heuerte er 2012 auf der Polarstern an. Eine große Herausforderung, denn er ist an Bord allein für die medizinische Versorgung der Crew und der mitreisenden Wissenschaftler verantwortlich. Nur zwei Stunden täglich unterstützt ihn eine Krankenschwester. „Hauptsächlich behandle ich Schnupfen und Seekrankheit, spüle mal ein Ohr oder gebe Augentropfen aus. Aber ich mache auch zahnärztliche Behandlungen. Und im Notfall muss ich an Bord auch operieren.“ Dabei ist die medizinische Praxis nicht seine einzige Aufgabe an Bord. Er ist ebenfalls (ehrenamtlicher) Pächter der Bar und Filmvorführer. „Jeden Tag um 16.15 Uhr und um 20.15 Uhr zeige ich

Norber t Spilok

Hotelreise nach Malmö! z. B. p. P.

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Finntastisch reisen

Reisen statt rasen. Filme in unserem kleinen Schiffskino. Telefonieren, fernsehen oder im Internet surfen können wir an ja Bord nicht, da müssen wir schon selbst für Unterhaltung sorgen.“ Deshalb sind wohl auch die Polarund Äquatortaufen so beliebt, die für alle stattfinden, die zum ersten Mal am Polarkreis sind oder den Äquator überqueren. Zwei davon hat Norbert Spilok schon hinter sich. „Die Prozedur ist streng geheim“, sagt er. Nur soviel verrät er: Neptun kommt an Bord, um die unreinen, ungetauften „Polliwogs“ zu säubern. Ein Friseur spielt dabei auch eine Rolle, die Überquerung des Äquators hat Norbert Spilok bei seiner Taufe sogar im Schlauchboot absolviert. „Neben den anderen Crewmitgliedern amüsieren sich am Südpol

vor allem die Pinguine bei der Taufe“, erzählt Spilok. „Sie stehen oft in kleinen Gruppen nur wenige Meter von uns entfernt und schauen äußerst neugierig zu.“ Bis zu 14 Wochen ist Norbert Spilok am Stück an Bord. „Ab und zu kann man eine Email über eine Satellitenverbindung nach Hause schicken, mehr aber auch nicht“, berichtet er. Noch nicht einmal Fotos dürfen zu privaten Zwecken gesendet werden. Besonders an den Polen kreisen nur wenige Satelliten, dessen Nutzung sehr teuer und streng für wissenschaftliche Zwecke reserviert ist. „Es ist schon eine eigene, abgeschlossene Welt an Bord“, sagt Spilok. „Dass zum Beispiel Sonntag ist, merke ich eigentlich nur daran, dass es mittags Eis zum Nachtisch gibt.“

Wen die Reise der Polarstern interessiert, der sollte die Internetseite des Alfred-Wegener-Instituts besuchen . Hier kann die Fahrt nahezu in Echtzeit mitverfolgt werden: www .awi .de/de/infrastruktur/schiffe/polarstern/wo_ist_polarstern

Entdecken Sie Malmö auf einer 3-tägigen Kurzreise per Finnlines-Fähre ab Travemünde. Genießen Sie eine entspannte 9-stündige Seereise auf unseren modernen Schiffen und einen interessanten Aufenthalt in der sympathischen Stadt am Öresund. Hier trifft modernes Design auf Tradition, Historie auf Gegenwart und pralles Leben auf beschauliche Stille. Reiseleistungen • Schiffsreise Travemünde-Malmö und zurück (jeweils als Tagesfahrt ohne Kabine) • 2 Übernachtungen im Doppelzimmer mit Frühstück in Malmö (Zwei 4*-Hotels zur Auswahl) • in Malmö: Transfer Schiff-Hauptbahnhof (z. Zt. kostenlos) Buchung und Infos unter Telefon: 04502 805 443 oder www.ﬁnnlines.de/malmoe_hotel *Details, weitere Preise und Konditionen unter www.ﬁnnlines.de/malmoe_hotel

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06|2014 l e b e n s a r t

Das kulinarische Thema

So gut schmeckt Naturschutz 10 Jahre Natur-Genuss-Festival

Glückwunsch. In diesem Jahr feiert das Natur-Genuss-Festival der Stiftung Naturschutz sein 10-jähriges Jubiläum. Prägend ist die Verbindung zwischen Naturerleben und kulinarischem Genuss. Es gelang im Sinne der Nachhaltigkeit die Versöhnung von zumindest dem Klischee nach asketischen Naturschützern und hedonistischen Genussmenschen. Eine reife und in die Zukunft weisende Leistung. Auch im Jubiläumsjahr lockt wieder eine bunte Veranstaltungsmischung – von Juli bis Oktober – in die Natur und Gastronomie des Nordens.

ie Veranstaltungsreihe der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein macht die kulinarische Vielfalt von Naturschutz-Rindern und regionalen Produkten, garniert mit abwechslungsreichen Naturerlebnissen im Stiftungsland, seit 2005 alljährlich zum Thema. Von Juli bis Oktober dreht sich in 24 gastronomischen Betrieben zwischen Flensburg und Hamburg wieder alles um die Gaumenfreuden rund um das Fleisch von Hochlandrind, Galloway und Auerochse (Heckrind), die die Stiftung zu Lebzeiten als Landschaftspfleger auf den Naturschutzflächen einsetzt. Auf rund 3.000 Hektar „Wilden Weiden“ leben in Schleswig-Holstein rund 1.000 Robustrinder. Den besonderen Reiz bekommt das Festival auch durch rund 80 Veranstaltungen in den Betrieben der regionalen Partner und Events unter freiem Himmel im Stiftungsland. Ein sommerliches Highlight für Einheimische und Touristen, für Naturfreunde und Genießer.

Zottelige Landschaftspfleger Die Naturschutz-Rinder spielen bei dem Festival eine Doppelrolle: zuerst als vierbeinige Naturschützer, quasi als Ökorasenmäher auf den „Wilden Wei28 l e b e n s a r t 06|2014

von Jens Mecklenburg

den“ der Stiftung Naturschutz, später als ebenso gesunde wie leckere Delikatesse auf dem Teller. Jedes dieser Tiere hat sich als Landschaftspfleger in den Schutzgebieten der Stiftung Naturschutz darum gekümmert, die biologische Vielfalt der heimischen Flora und Fauna zu erhalten. Durch ihr Grasen entstehen Licht und Luft in der Vegetationsdecke, in deren Folge seltene Pflanzen wie Heidenelke und Wilder Thymian wieder erblühen können, die wiederum selten gewordene Insekten, Schmetterlinge und Vögel anziehen. Die Robustrinder verbringen das ganze Jahr in den Naturschutzflächen und fühlen sich in Freiheit am wohlsten. So wächst ein äußerst wohlschmeckendes, intensiv aromatisches Fleisch heran. Dieses verbunden mit regionalen Produkten aus der Nachbarschaft machen die Stiftungsland-Gerichte der PartnerRestaurants zum besonderen Ereignis. Eine ideale Symbiose von Ökologie und Genuss. Im letzten Jahr orderten die Gäste immerhin 6.000 „Naturschutzteller“, die Tendenz ist von Jahr zu Jahr steigend.

Natur mit Genuss Neben den 24 ausgewählten Gastronomen beteiligen sich 12 Robustrinder-

10 Jahre Natur-Genuss-Festival

halter, deren Tiere auf Naturschutzflächen der Stiftung aufgewachsen sind und noch 21 regionale Produzenten, die die Gastronomie mit Gemüse, Käse, Obst, Eis, Fisch, Bier, Obstbränden, Wasser und Wein für die Genießerlandgerichte beliefern. Das Genießerland-Festival bietet aber deutlich mehr als nur Gaumenfreuden. Einmalig ist die Verbindung zwischen Natur-, Kultur- und Geschmackserlebnissen, die in 85 Veranstaltungen quer durchs Land präsentiert werden. Die Erkundung des Stiftungslandes zu Fuß, Rad oder Schiff, kombiniert mit GallowayPicknicks, Literatur, musikalischen Darbietungen, Hoffeste mit Führungen und Verkostungen oder dem eigenen Herstellen von frischen Produkten sind nur ein kleiner Ausschnitt des bunten Programms. Sie geben dem Natur-Genuss-Festival seinen einzigartigen Charakter und Charme. Neu ist in diesem Jahr das Qualitätslabel „Ganz schön wild“. Damit zeichnet die Stiftung Veranstaltungen aus, bei denen die Kombination von Naturgenuss und Kulinarik in den Naturschutzflächen besonders gelungen erscheint. Dazu gehört zum Beispiel eine Wanderung am 22. August im Stiftungsland in Störkathen mit einem literarisch-kulinarischen Spaziergang durch die Nacht. Titel: „Oh milchweißer Mond, lass‘ die Kühe schlafen.“ Die „ganz schön wilden“ Veranstaltungen sind im Programm besonders gekennzeichnet. Dazu zählt auch die geführte Feinheimische Radel-Tour am 6. Juli durch das Eidertal - wilde Auerochsen und Konikpferde anschauen. Dabei werden der Bärenkrug in Molfsee und der Antik-Hof in Bissee angefahren, wo auch Hotel Birke Küchenchef Pierre Binder zu gegen ist. In jedem Restaurant gibt es einen leckeren Gang. Ob naturkundliche oder Kräuterwanderungen, Picknick, Käseprobe mit Wein, Fischerfest oder Aktionen für Kinder für jeden Geschmack ist was dabei. Naturfreunde und Genießer kommen gleichermaßen auf ihre Kosten. Die Stiftung Naturschutz drückt es so aus: „Kommen Sie ins Stiftungsland und erfreuen Sie sich auf vielfältige und genussvolle Weise daran.“ Dagegen ist nichts einzuwenden, kommt doch zusammen was zusammen gehört. Erst der pflegliche Umgang mit unserer Natur und unseren Tieren machen wahren Genuss möglich. Das 40-seitige Veranstaltungsprogramm kann bei der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein bestellt oder unter www.sh-geniesserland.de und www.sh-tourismus.de heruntergeladen werden. n Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein Eschenbrook 4, 24113 Molfsee, Tel. 04 31 / 2 10 90 90 www.natur-genuss-festival.de

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Unterhaltsame Geschichten, Rasseporträts, schmackhafte Menüs und Tipps für Restaurants und Ausflugsziele im Stiftungsland-Genießerland .

Elisabeth Jacobs-Götze, Steffi Brügge: Rinder. Rassen, Rezepte, Restaurants. Schleswig-Holsteins Natur-Genuss. Wachholtz Verlag, 132 Seiten 16,80 Euro.

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06|2014 l e b e n s a r t

AUFGETISCHT

von Michael Fischer

Sommer, Sonne & BBQ

Die ersten Sonnenstrahlen läuteten bereits die wohl schönste kulinarische Freizeitbeschäftigung des Sommers ein – das Grillen. Neben der richtigen Temperatur und Glutentwicklung kommt es vor allem auf das herzhaft gewürzte Grillgut an, welches das Grillen zu einem Fest der Gaumenknospen werden lässt. Der stilvolle Gewürzhersteller Strandküche bietet daher für die Grill & BBQ Saison genau das richtige Sortiment, um kleine Geschmackswunder über den heißen Kohlen zu entfachen. Die ultimative BBQ-Gewürzmischung veredelt sowohl herzhafte Fleischstücke wie auch Tofu und Seitan. In den Aluminiumdosen von Strandküche finden sich ausschließlich Gewürze und Kräuter, hauptsächlich aus der Region und mit dem Leitgedanken der Nachhaltigkeit als auch des fairen Handels. Sämtliche Produkte werden stetig auf die beste Qualität hin geprüft und stehen für höchsten Genuss.

Hattrick: Eine Fußballweltmeisterschaft, ein Fußballbier, drei Motive!

Was passt besser zu einem spannenden Länderspiel der Fußballweltmeisterschaft als ein eiskaltes Bier? Und für den wahren Fußball-Biergenuss gibt es diesen Sommer im kwp–Baumarkt in Hamburg das stimmig verpackte „Fußballbier“. Das mild-herbe Pils stammt aus einer kleinen Brauerei in Kassel und kommt gleich mit drei unterschiedlichen Fußballmotiven daher. Zu haben ist es für 3,99 Euro. Na dann: Prost! n Tel. 0 40 / 6 00 19 60, www. kwp-baumarkt.de

Glückstadt im Matjesrausch

n www.strandküche.de

Wir verlosen zwei Gewürzsets. Schicken Sie uns einfach eine Postkarte oder Email mit dem Stichwort Strandküche an Verlagskontor S-H, Marienstr . 3, 24534 Neumünster, gewinnen@verlagskontor-sh .de

Am 12. und 15. Juni ist es wieder soweit: zu Ehren des Original Glückstädter Matjes laden die Glückstädter wieder zu den traditionellen Matjeswochen an die Elbe ein. Auf dem historischen Marktplatz im Herzen der Stadt wird das Fest am 12. Juni um 17 Uhr mit der traditionellen Matjesprobe eröffnet. Unter anderem lässt sich dann die Finanzministerin des Landes Schleswig-Holstein, Monika Heinold, den kleinen Silberling schmecken. Anschließend wird vier Tage lang in der gesamten Glückstädter Innenstadt gefeiert und geschlemmt. Dann wird der Marktplatz und am Wochenende die gesamte Innenstadt zu einer großen Festmeile. Live-Musik auf zwei Bühnen, eine große Flohmarktmeile, die Open-Ship-Meile am Binnenhafen – bei der unterschiedlichste Schiffe besichtigt werden können – und zahlreiche Angebote für Kinder gehören zum umfangreichen Programm. n www.glueckstadt-tourismus.de

30 l e b e n s a r t 03|2013

Cappuccino Café

Kleine Gerichte, besondere Frühstücksvariationen, vegetarische Gerichte, Brunch, leckere Torten und Scones bietet Conny Cappuccino Café in Elmshorn an. (Geöffnet Mo-Fr 9-18 Uhr, Sa 9-16 Uhr) n Königstr. bei Anju, Elmshorn

Hering in allen Arten

Wenn die Heringszeit naht, dann wächst die Vorfreude auf ein leckeres Heringsgericht – ganz besonders in Glückstadt an der Elbe. Denn dort verkauft das Familienunternehmen Plotz seit über 100 Jahren Hering aber auch Fischspezialität wie die handgepulten Glückstädter Krabben. Der frische Hering stammt aus der Nordsee und wird von Hand zum Original Glückstädter Matjes und anderen Heringsklassikern verarbeitet und kann im Online-Shop zusammen mit den dazugehörigen Rezepten bestellt werden. Und im hauseigenen Restaurant Kandelaber können allerlei Matjesgerichte und andere Fischspezialitäten direkt vor Ort verkostet werden. Na dann: guten Appetit! n Tel. 0 41 24 / 93 27 87, www.sh-feinkost.de

Frisch, frischer – Urthels Fisch

Der Name Urthel steht in Friedrichskoog schon lange für frischen Fisch und Meerestiere. Es ist alles frisch – und frisch zubereitet. Selbst das Schälen der kleinen Schalentiere übernimmt Urthel mit der einzigen Krabbenpulmaschine Schleswig-Holsteins selbst und garantiert so regionalen Genuss pur. Und damit auch außerhalb des kleinen Nordseedorfes Niemand auf die Fischspezialitäten von Urthel verzichten muss, besuchen sie mit ihren eigenen Verkaufswagen Märkte und Supermärkte im Umland und bieten einen Lieferservice für Feste aller Art. Wann und wo Urthels Verkaufswagen zu finden sind, ist auf der Website nachzulesen. Doch auch ein Besuch bei Urthel selbst lohnt sich: Im Hauseigenen Restaurant kann der frisch zubereitete Fisch sofort genossen werden. Und während der Sommersaison gibt es dieses Jahr sogar noch ein spezielles Angebot: Jeden Donnerstag Abend, ab 18 Uhr lädt Urthel zum Fischbuffet ein. Eine Reservierung ist zu empfehlen. n Tel. 0 48 51 / 2 91, www.urthel.de

03|2013 l e b e n s a r t

Aufgetischt

Die beliebteste Erdbeersorte …

ist immer noch die frisch gepflückte, weiß man auf dem Hornbrooker Hof bei Bad Segeberg. Deshalb sind hier äußerste Sorgfalt und Schnelligkeit bei der Ernte oberstes Gebot. Frisch gepflückt kommen sie rasch auf dem Hof, wo eine spezielle Schnellkühlung ihren Stoffwechsel verlangsamt, damit Vitamine und Aromen erhalten bleiben. So profitieren die Kunden auch abends noch von erntefrischen Erdbeeren, die genauso gesund und lecker sind, wie sie aussehen und duften. Auch in diesem Jahr kommen von den Erdbeerspezialisten aus Nehms zehn leckere Erdbeersorten in bewährter Qualität. Von Flensburg bis Lüneburg locken die leckeren Früchtchen in den auffälligen erdbeerförmigen Verkaufswägen zum Kauf. Damit der Kunde nur beste Qualität mit nach Hause nimmt, werden die Körbchen kurz vor dem Verkauf noch einmal sorgfältig verlesen und vorsichtig in ihre Pfandkisten verpackt. n Tel. 0 45 57 / 2 46, www.hornbrookerhof.de

von Michael Fischer

Die hella Frische im ErlebnisWald Trappenkamp

berall auf dem 200 ha großen Gelände des ErlebnisWaldes Trappenkamp entdecken die Besucher neue Waldeindrücke und -ansichten. Verschiedene Erlebnisräume regen zum phantasievollen Spielen und Lernen an. Wildgehege und Falknerwiese, Wichtelwald und Schmetterlingsgarten sowie der TeamTower, ein 30 Meter hoher Klettertum mit zwei Aussichtsplattformen, versprechen phantastische Abenteuer und unvergessliche Erlebnisse für die ganze Familie. In der WaldWasserWelt können Kinder auf 1.700 qm nach Herzenslust mit Wasser spielen, matschen und planschen. Den Mittelpunkt des Geländes bildet die hella Frische, ein fünf Tonnen schwerer Granit-Findling, aus dem hella Mineralwasser sprudelt. Durchschnittlich 400.000 l pro Jahr! Eine interaktive Säule erklärt, wie wichtig Wasser für den Menschen ist. Mit einem bunten Veranstaltungsprogramm, Waldfesten und themenbezogenen Waldpädagogik-Angeboten führt das Waldpädagogische Zentrum des Landes Schleswig-Holstein an die Natur heran. Dafür ist der ErlebnisWald Trappenkamp als Bildungszentrum für Nachhaltigkeit zertifiziert. n Tannenhof 1, Daldorf, Tel. 0 43 28 / 17 04 80, www.forst-sh.de

Wir verlosen 20 Familienpakete

(Tageskarten Familienticket, 2 Erw . + 2 Kinder)

für den Besuch im ErlebnisWald Trappenkamp . Schicken Sie uns einfach ein Postkarte oder Email mit dem Stichwort hella Mineralwasser an Verlagskontor S-H, Marienstr . 3, 24534 Neumünster, gewinnen@verlagskontor-sh .de

32 l e b e n s a r t 03|2013

Draußen genießen

Sonnenschein

und blauer Himmel

WITTHÜS Plätze: 100 innen, 100 außen, Küche: mediterran-saisonal Öffnungszeiten: Di-Sa 14- 23 Uhr, So und feiertags 10- 23 Uhr Restaurant ab 19 Uhr

Im Hirschpark In diesem Monat ist Sommeranfang, die Natur erfreut uns in bunter Blüte und ganzer Pracht und wir alle genießen die Wärme und die schöne Zeit im Freien. Überall im Land gibt es traumhafte Plätze, wo man sich bei Kaffee und Kuchen sowie kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen lassen kann. Wir stellen hier ein paar verlockende Ausflugsziele vor.

Hofcafé & Hofladen Weide-Hardebek Plätze: 40 innen, 40 außen Küche: regional Öffnungszeiten: Fr 14-18 Uhr, Sa, So und Feiertag 10-18 Uhr

Ländlich, lecker und gesund Auf Hof Weide in Bimöhlen genießen die Besucher in ländlicher Atmosphäre die auf dem Hof selbst hergestellten Spezialitäten. Im Café gibt es Kaffee, Torten, Kuchen und pikante Köstlichkeiten sowie die Möglichkeit, kleinere Festlichkeiten zu feiern. Der Hofladen führt regionale und saisonale Produkte aus eigenem biologischem Anbau. Zur Spargelsaison empfiehlt sich der kalt geräucherte Schinken des Hauses: im Hofladen zum Mitnehmen und im Café auf herzhaftem Demeter-Brot. Hofcafé & Hofladen, Weide 7/9, Bimöhlen (beim Wildpark Eekholt) Tel. 0 43 27 / 14 19 0, www.weide-hardebek.de

Das Witthüs, ein idyllisches, über 250 Jahre altes Reetdachhaus am Ende der Elbchaussee, befindet sich mitten in einem der schönsten Englischen Gärten Hamburgs, dem Blankeneser Hirschpark. Wer hier, in dieser Oase der Ruhe und Entspannung, bei passendem Wetter im Freien Platz nimmt, der sitzt nicht nur zwischen Pflanzen und Bäumen, sondern genießt zugleich einen grandiosen Ausblick auf die facettenreiche Parklandschaft. Das Witthüs ist insbesondere für seine vorzüglichen hausgemachten Kuchen und Torten sowie die legendäre Qualle auf Sand, die Witthüs-Spezialität, bekannt. Aber auch BrunchFreunde treffen sich jeden Sonntag und feiertags von 10 bis 13.30 Uhr im Witthüs. Kulinarisch verwöhnt Küchenchef Suresh Sivalingam, dessen Kochkunst bereits mehrfach ausgezeichnet wurde, mit beeindruckenden Kreationen. Aktuell gibt es noch bis zum 12. Juni den „Frühlingsgenuss im Park“, bevor dann das Menü „Schlemmersommer“, das als Hauptgang Filet vom heimischen Kalb unter Petersilienkruste an Morchelrahm, mediterranem Pürée und Schalottenconfit beinhaltet, vom 15. Juni bis zum 31. August auf der Karte steht. WITTHÜS, Elbchaussee 499a, Hamburg Tel. 0 40 / 86 01 73, www.witthues.de

VERLOSUNG Wir verlosen einen Schlemmersommer für 2 Personen unter dem Stichwort „Schlemmersommer“ . Einfach Postkarte oder E-Mail an: Verlagskontor Schleswig-Holstein Marienstr . 3, 24534 Neumünster oder gewinnen@verlagskontor-sh .de . Einsendeschluss ist der 16 . Juni .

06|2014 l e b e n s a r t

Gelesen

Brasilianisch feiern

von Jens Mecklenburg

Eine Sportveranstaltung wirft ihre mächtigen Schatten voraus. Kein anderes Ereignis vermag die Massen so zu elektrisieren wie eine Fußballweltmeisterschaft, besonders wenn sie in Brasilien stattfindet. Vom 12. Juni bis zum 13. Juli dreht sich weltweit alles um das runde Leder, steht die Fußballwelt Kopf. Gute Gründe also, sich auch einmal mit den kulinarischen Aspekten der WM zu beschäftigen.

Monika Graff: Brasilianisch feiern. Rezepte & Musik . Hädecke Verlag, 136 Seiten, mit Musik-CD, 28,80 Euro .

och will keine rechte WM-Stimmung aufkommen. Nicht in Brasilien, nicht in Deutschland. Im Land der Fußballlegende Pelé wird gegen die ausrichtende FIFA protestiert (korrupt), gegen die Regierung (korrupt) und gegen den milliardenschweren Bau von Stadien, die später keiner mehr braucht. In Deutschland will auch noch keine Stimmung aufkommen. Zu durchwachsen war die Leistung der Nationalmannschaft in den letzten Monaten. Und warum für das Team ein nagelneues Quartier direkt in ein Naturschutzgebiet gebaut werden musste, erschließt sich auch nicht sofort. Ein brasilianischer Freund meint: „Wir werden weiter protestieren aber auch feiern,vor allem unsere Mannschaft.“ Wir sollten seinem weisen Rat folgen und die WM zu einem deutschbrasilianischen Freundschaftsprojekt machen. Völkerverständigung mit kulinarischen Mitteln. Wie wäre es mit brasilianischen Grillfesten, fußballgerechten brasilianischen Snacks vor dem Bildschirm, exotischen Cocktails und Samba? 34 l e b e n s a r t 06|2014

Monika Graff, Lidia Nunes de Menezes: cozinha do brasil. Brasilianische Rezepte von Rio bis Bahia . Hädecke Verlag, 89 Seiten, 12,95 Euro .

Um dieses Vorhaben zu realisieren, erscheint mir der Kauf von zwei Kochbüchern von Monika Graff hilfreich. Ihr kulinarisches Reisebuch „Brasilianisch feiern“ ist ein außergewöhnliches Kochbuch. Die Rezepte sprechen den Magen an, die Texte den Intellekt und die Musik (eine CD ist beigelegt) die Seele. Und wenn man sich während des Kochens oder Essens musikalisch von den unterschiedlichen Liedern davontragen lässt, hat man ein echtes Stück Brasilien in der heimischen Küche. Ihr zweites Werk „cozinha do brasil“ ist ein kleines, kompaktes Rezeptbüchlein. Urlaubsküche für zuhause mit leicht nachkochbaren Originalrezepten von Feijoada bis Caipirinha – exotisch und echt brasilianisch. Machen wir es doch wie die Brasilianer. Der Geist bleibt auch während der WM wach und kritisch und trotzdem feiern wir unsere Mannschaft. Und damit wir richtig in Stimmung kommen, feiern wir mit brasilianischen Fleischspießen vom Grill (churrasco), frittierten Süßkartoffeln mit Sesam und gebratenen Kochbananen. Bom apetite – Guten Appetit!

Produzent des Monats

Rolf Stoltenberg – ein Freund alter Rassen Schleswig-Holstein hat aus regionaler Herstellung viele gute Lebensmittel zu bieten. Viele der regionalen landwirtschaftlichen Erzeugnisse tragen das Gütezeichen „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ für die besonderen Genuss-Momente. Die Landwirtschaftskammer SchleswigHolstein stellt jeden Monat typische Produkte und ihre Macher vor. Menschen mit Herz und Leidenschaft für das Besondere. Das Thema im Juni: Angler Sattelschwein.

as Angler Sattelschwein trägt seine Herkunft schon im Namen. Liegt die schöne Region Angeln doch zwischen Schlei und Flensburger Förde im Norden Schleswig-Holsteins. Wegen seiner Robustheit, der guten Muttereigenschaften und nicht zuletzt wegen der sehr guten Fleischqualität wurde das Angler Sattelschwein lange geschätzt. Trotzdem wäre es fast ausgestorben, wenn nicht engagierte Züchter wie Rolf Stoltenberg sich für den Erhalt der traditionellen Rasse eingesetzt und den Produzenten-Verein „Angler Sattelschwein“ gegründet hätten. Rolf Stoltenberg lebt mit seiner Frau Anke und den vier Kindern inmitten der Holsteinischen Schweiz in der gemeinde Nehms. In dritter Generation bewirtschaftet sie ihren Betrieb, auf dem auch noch andere alte Rassen wie das Zweinutzungshuhn Deutsche Sperber eine Heimat fanden. Das Futter für die Tiere wird vollständig selbst angebaut. Der freundliche und ruhige Bauer ist von seinen Schweinen überzeugt: „Sie sind tolle Mütter, widerstandsfähig und für unseren Biohof besonders gut geeignet, nur in artgerechter Haltung fühlen sie sich wohl.“ Um den heutigen Ansprüchen der Verbraucher entgegenzukommen, kreuzt

Stoltenberg seine Sattelschweine mit einem Kreuzungseber (Pietrain x Duroc – eine magerere Rasse) ein. Aber bei ihm gibt es auch eine reinrassige Linie, damit der Verbraucher wählen kann. Ob reinrassig oder eingekreuzt: Das Ergebnis ist ein Fleisch für Feinschmecker. Bei dem stressresistenten Schwein sorgen die breite Fettschicht und der hohe Gehalt an intramuskulärem Fett im Muskelfleisch (gute Marmorierung) für einen wohlschmeckenden kräftigen Geschmack. Selbst ein einfaches Kotelett wird so zum purer Genuss. Das Fleisch verliert beim Braten kein Gewicht – es spritzt kein Wasser – und hat ein herzhaftes, nussiges Aroma. Vermarktet wird das Qualitätsfleisch im eigenem Hofladen – der jüngst bei einer Leserumfrage der Naturkostzeitschrift „Schrott & Korn“ zum besten Bio-Laden Deutschlands gewählt wurde – und über die Bioläden EVG Landwege in Lübeck. Dass Rolf Stoltenberg bei der Vermarktung seiner Angler Sattelschweine auf das Gütezeichen setzt, ist für sympathischen Landwirt keine große Sache: „Das Angler Sattelschwein gehört schließlich zur Geschichte des Landes“, und fügt schmunzelnd hinzu: „Wie das Gütezeichen.“ Dann steht dem Comeback des Angler Sattelschweins ja nichts mehr im Wege.

Was ist das Gütezeichen? Das blau-grüne Gütezeichen der Landwirtschaftskammer „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ steht seit 1965 für traditionell erzeugte heimische Produkte . Alle ausgezeichneten Produkte müssen sich ständig strengen Prüfungen und neutralen Kontrollen unterziehen . Sie sind somit hochwertige regional erzeugte Lebensmittel und erfüllen höchste Anforderungen an Qualität und Genuss .

n Hof Hohlegruft Hohlegrufterstr. 4, 23813 Nehms, Tel. 04555/424 www.gzsh.de; www.hof-hohlegruft.de; www.angler-sattelschwein.de

06|2014 l e b e n s a r t

Beglückende

Kuchenträume

Mitten in einem der schönsten Rosengärten in ganz Europa, dem Rosarium in Uetersen, liegt das PARKHOTEL-Rosarium****. Hier kann man wunderbar übernachten und hervorragend im hoteleigenen Restaurant essen. Ein besonderer Tipp zur Kaffeezeit sind außerdem die vorzüglichen Kuchen und Torten aus der hauseigenen Konditorei – natürlich ganz im Zeichen der Rose.

Mit großer Leidenschaft schafft der Konditor des PARKHOTEL-Rosarium**** täglich frisch einzigartige Kreationen, die das Herz höher schlagen lassen. Ob Butterkuchen, Lübecker Nusstorte oder Obst- und Käsekuchen, die Auswahl ist

36 l e b e n s a r t 06|2014

einfach begeisternd. Natürlich darf dabei auch die äußerst beliebte Maracujatorte auf keinem Fall fehlen. Alle, die lieber eine kühlere Erfrischung möchten, dürfen sich selbstverständlich gern eine der großartigen Eisspezialitäten aussuchen.

Auf der fantastischen Terrasse des PARKHOTEL-Rosarium**** geniesst man zu seiner süßen Köstlichkeit den Sonnenschein sowie den Anblick Tausender prachtvoll duftender Rosen. Hochzeitswillige sollten für ihre Feier unbedingt das auch als Hochzeitshotel bekannte PARKHOTEL-Rosarium**** in ihre Planungen einbeziehen – der Konditor überrascht sie gern mit einer grandiosen Hochzeitstorte, von der die Gäs-

Das Rosarium

Das Rosarium mit seinem Rosenpark ist mit sieben Hektar Fläche der größte Rosengarten Norddeutschlands. Beim Flanieren durch diese einmalige Pﬂanzenpracht rund um den Mühlenteich kann man eine Rosenvielfalt von mehr als 900 Sorten bewundern und sich von unvergesslichen Dufterlebnissen betören lassen. Ob alte oder neue Rosensorten, ob Park-, Beet-, Kletteroder Hochstammrosen, hier im Rosarium Uetersen ﬁndet man ein einzigartiges Arrangement an Rosen – und viele Infor-

te noch lange schwärmen. Und wer zu Hause die Kaffeetafel gedeckt hat, auch der muss nicht auf die herrlich verzierten Kuchen und Torten aus der Konditorei des PARKHOTEL-Rosarium**** verzichten, denn alle Kuchen und Torten gibt es auch zum Mitnehmen außer Haus. n PARKHOTEL-Rosarium**** Berliner Str. 10, Uetersen Tel. 0 41 22 / 9 21 80 www.parkhotel-rosarium.de

mationen rund um die außergewöhnlich schönen Pﬂanzen. Das Rosarium ist eine öffentliche Parkanlage ohne Öffnungszeiten. Ein guter Tipp für einen entspannten Tag in Uetersen: Erst einen Spaziergang durch die Stadt und das Rosarium machen und anschließend die Terrasse des PARKHOTEL-Rosarium**** besuchen und dort Kaffee und Kuchen mitten im Rosarium geniessen. n www.rosarium-uetersen.de

50 Jahre

1964 - 2014

Glanzvolle Feste & Glückliche Gäste Das PARKHOTELSchlemmer-Menü

Champagnerfrühstück für unsere Genießer

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Feiern Sie den Tag oder einfach nur das Leben.

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Nehmen Sie sich die Zeit für sich und Ihre Lieben.

Reservieren Sie bitte unter www.parkhotel-rosarium.de Unsere Sommerparkterrasse inmitten des Rosariums Uetersen ist wieder geöﬀnet. Öﬀnungszeiten: Montag – Sonntag von 6.30 Uhr –22.00 Uhr. Berliner Strasse 10 · 25436 Uetersen · Telefon: 04122 / 92180

06|2014 l e b e n s a r t

Südfünen für Gourmets und Genießer von Nadine Sorgenfrei

Flott und gemütlich erreicht man Fünen mit der Fähre von Fynshav auf Alsen nach Bøjden (Fyn). Von Hamburg aus ist man mit dem Auto in knappen zwei Stunden am Ableger. Die Fahrt mit der schönen Aussicht dauert 45 Minuten. Von Mai bis Oktober legt die Fähre stündlich ab (Abfahrtzeiten auf www.færgen.dk).

ie Stimmung auf einer Insel ist irgendwie besonders. Hier gibt es wenig Hektik, oft leben die Menschen noch mehr im Einklang mit der Natur um sie herum. Die Schönheit der Landschaft und gutes Essen sind Werte, auf die es ankommt. Das kulinarische Südfünen ist schon seit Jahrhunderten die Heimat für die Produktion hervorragender Rohwaren und Lebensmittel. Man kauft sie nicht nur in bestens ausgestatteten Geschäften, sondern auch direkt an den Straßenständen der Obstplantagen, in den vielen Hofläden, Brauereien, auf dem Wochenmarkt oder auf den vielen Erntefesten, die auf ganz Fünen stattfinden. Vom 28.-29. Juni findet in Svendborg die Ausstellung Kulinarisches Südfünen statt – die größte ihrer Art in Skandinavien. Unter dem Motto „bewusst genießen“ präsentieren mehr als 150 Aussteller aus Dänemark, Deutschland, Schweden und Italien unverfälschte Produkte. Es gibt Slow foodund Bio-Artikel, dazu Erzeugnisse direkt aus der Region. Man kann Schokolade, Gebäck, Wurst, Käse, Fisch, Bier und vieles mehr probieren. Direkt von der dänischen Inselwelt

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stammen regionale Produkte, bei denen die Hersteller auf Qualität und Originalität setzten. Spezialitäten wie Honig, Apfelmost, Bier, Eis, Marmelade oder Stachelbeeren gehören dazu. Die Kulinarische Südfünen ist eine Veranstaltung für Jung und Alt, bei der man viel über die Welt der Lebensmittel lernt. Dazu gibt viele Aktivitäten, die nicht nur den Gaumen, sondern auch den Kopf stimulieren, zum Beispiel das Nordisches Käsefestival, Kinderrestaurant, die Geheimnisse des Gartens oder Erzählwerkstätten. Ein Fest für alle Sinne!

Die Gegend genießen Die Schifffahrt hatte in Faaborg schon immer eine große Bedeutung. Eine Fahrt mit der Fähre nach Lyø und Avernakø ist wie eine gemütliche Minikreuzfahrt. Nehmen Sie Ihr Fahrrad mit oder mieten Sie es auf dem Hafen auf Avernakø und erkunden Sie die wunderbare Landschaft. Das Inselmeer mit seiner geschützten Lage ist auch für Segler aller Nationalitäten seit jeher ein Paradies. Entlang der Küste ﬁndet man die kleinen, malerischen Häfen von Lyø, Avernakø und vom schönen Kornshavn.

Erschaffen Sie Ihr eigenes Märchen auf Fünen

In Fünen gibt es unzählige Möglichkeiten auf, am und im Meer aktiv zu sein. Entlang der Küste von Falsled, in Richtung Svendborg verläuft eine Teilstrecke vom „Wanderweg des Inselmeeres“ (Wanderkarten sind im Fremdenverkehrsbüro erhältlich). Im südlichen Teil von Fünen kann man herrlich reiten, wandern oder Rad fahren. Wanderer nehmen am besten den Weg Øhavsstien, der fantastische Natureindrücke zu bieten hat - vorbei an prächtigen Herrensitzen, kleinen Häfen, Fischersiedlungen, Obstplantagen und Wiesen – dem Lebensraum vieler Vögel. Man kann die Natur aber auch bei einem Golfspiel genießen. In dieser Gegend gibt es Plätze für erfahrene Spieler und alle, die es mal versuchen wollen. Auch absolute Anfänger sind willkommen. Auf dem Golfplatz von Svendborg gibt es Ausrüstung zu mieten. n www.oehavsporten.de, www.kulinarisksydfyn.dk

Die Märcheninsel Fyn wartet Machen Sie aus Ihrem nächsten Urlaub ein eigenes Märchen. Füttern Sie Giraffen im Odense ZOO, erleben Sie das traumhafte Schloss Egeskov inkl. Labyrinthe und Tree Top Walking oder folgen Sie den Spuren Hans Christian Andersens in seiner Geburtsstadt. Kommen Sie mit. Seien Sie dabei. Das Märchen erwartet Sie. Sehen Sie mehr unter visitfyn.de/maercheninselfunen

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06|2014 l e b e n s a r t

Fru Jürs vertellt

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Zwei Fragen - eine Antwort: Wofür habe ich eigentlich ein iPad, Laptop oder einen PC? Wie komme ich an mein Lieblingsmagazin, wenn es schon vergriffen ist?

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Höchst-Straf

nnerletzt in’n Urlaub heff ick mi mit een lütte Deern ünnerhoolen, de mi so bannig ardig vörkeem. Wi bemött uns in den Hotelfohrstohl. Dor heff ick se örnlich lofft, wiel se för eer Öller so fründlich un höflich is. „Oh, wo pienlich is dat denn!“, snattert se los, „dat anner Lüüd all opfallt, wo afsünnerlich ick mi benehm.“ „Na ja“, segg ick, „’n beeten gediegen is dat schon för een Deern vun tein Johr.“ „Ick bün erst neegen un ick maak dat ünner Dwang! Mien Vadder hett mi de HöchstStraf androht, wenn ick mi hier nich vörbildlich benehm,“ – un wutsch is se buten ut den Fohrstohl un suust langs den Flur.

Dor heff ick erstmol doröver nahdacht, wat för mi dormols de höögste Straf weer. Huusarrest weer gor nich schön. All de annern Kinner speelten buten op’n Hoff oder in’n Goorn un ick weer nich dorbi. Noch leeger weer aber Stuven-Arrest. Denn kunn ick ja nich mol bi Modder in de Köök sien un klooksnacken oder bi’n Kookenbacken hölpen. Mol afseh’n vun een Backs oder Klaps op den Achtersen weer Stuven-Arrest dat Leegste. To anner Tieden geev dat Fernseh-Verbot as HöchstStraf oder keen Daschengeld. Ick heff dat denn so afpasst, dat ick mol wedder mit de Deern tosaamen in den Fohrstohl keem. „Moin“, segg ick, „bevör wi wedder utstiegen mütt, verkloor mi doch mol, wat för di as Höchst-Straf gellt!“ „Wenn mien Öllern mi dat Handy un den Laptop wegnehmt“, stöhnt de Lütte, „denn bün ick doch kumplett afsneeden vun de Welt, nüms kann mit mi chatten oder mailen. Denn gah ick miene Öllern mit mien Gejaul över Langewiel so gewaltig op’n Keks, bit se mi allens weddergeevt. So ahn Kuntakt mit de Frünn, dat is doch de Höchst-Straf!“

40 l e b e n s a r t 06|2014

Kaffeetanten

Meisterhausfrauen Frauke Plambeck und Erika Böhlk

Nostalgie Cafe Viktoria Luise Schon beim Anblick der Gärten vor dem Eingangsbereich, der Treppe mit dem roten Läufer und den Fenstern des

Täglich frisch gebackene Kuchen und Torten, Kaffeegarten, kleine Gerichte, Frühstück auf Anmeldung

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Hauses waren wir begeistert vom Café „Viktoria-Luise“.

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✃

Wo gibt es noch ein Café, in dem man von freundlichen Damen mit weißer Schürze bedient wird ? Aber nicht nur darum nennt es sich auch Nostalgie Café, sondern vor allem wegen der erlesenen Antiquitäten, die die gemütlichen Räumlichkeiten schmücken. Ob Bilder, Spiegel, Vasen, Silberschalen, Gläser und Markenporzellan - alles kann hier käuﬂich erworben werden. Von der Sonnenterrasse hinter dem Haus, bestückt mit alten, weiß gestrichenen Möbeln schaut man in den neu angelegten Garten.

Kinder stärken Pate werden mann

öffnet, eine echte Bereicherung des gastronomischen An-

Foto: Jens Groß

Am 1. Mai hatte Marina Schuldt ihr Café in Rendsburg er-

Kinder stärken.

Pate werden!

Bei gutem Wetter können Gäste dort ein Frühstück bzw. den Kaffee und die nach Omas Rezepten gebackenen Kuchen genießen. Besonders erwähnenswert ist die Viktoria-Luise-Torte, hervorragend sind aber auch die frischen Waffeln mit Kirschen und Vanilleeis! In kleinen Gruppen ﬁnden dort etwa 20-30 Gäste Platz. Der Kaffee, in silbernen Kännchen serviert, schmeckte gut. Weitere Kaffeespezialitäten und verschiedene Teesorten sind im Angebot, genau so wie weitere kleinere Gerichte. Gäste mit Behinderung haben durch einen Seiteneingang, über einen Plattenweg Zugang zum Café. Ein kleiner Parkplatz ist vorhanden, weitere Möglichkeiten sind an der Straße. n Café Viktoria-Luise, Eiderstr. 68, Rendsburg Tel. 0 43 31 / 4 38 06 82 (Reservierungen) Geöffnet: Mi-So 9-18 Uhr

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Opitz Spitzen

Friß, was Du kriegen kannst von Stephan Opitz

Die Welt ist wieder unterwegs, die Reisesaison beginnt – und mit ihr die „All inclusive“-Angebote. Im Inland sind es die Hühnerhugos und Chinesenfietes, Brunchbistros und Mafiaitaliener, Pseudospanier und die Schnapphähne in miesen Landgasthöfen, im Mittelmeerraum und sonstwo, wo es warm ist, sind es die Raubritter der Urlaubsmaschinerien an den verstaubten Küsten des Lichts.

enn wir die auf amerikanisch, der Sprache des weltweiten Übergewichts in jeder Hinsicht, vorgetragenen Lockbotschaften näher anschauen, dann verbirgt sich nichts weiter dahinter als: Iß und sauf für einen Spottpreis alles, was Du kriegen kannst und zögere nicht, noch fetter zu werden als Du ohnehin schon bist. Und riskiere keinen Blick auf andere Angebote, denn hier kriegst Du alles für einen Preis ins Maul geschoben. Diese Botschaften wären nicht weiter erwähnenswert und wir würden uns mit einem etwas abschätzigen Bedauern von deren Opfern, unseren Mitmenschen, abwenden, wäre da nicht

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42 l e b e n s a r t 06|2014

der etwas weiter und durchaus bedenklicher zu interpretierende Gesamtzusammenhang. Wir sehen dabei ab vom schon durch den durchschnittlichen Lebensstil vor allem in gods own country USA gut unterstützten Fast- und Halbfood-Wabbelfett. Es geht gar nicht um Gesundheitswahn auf Umwegen. Wir schauen ins ganz alte Ägypten – dort gab es auch „all inclusive“, genauer gesagt für die Sklaven, welche die Pyramiden bauten. Die waren von morgens bis abends umfassend versorgt, übrigens durchaus nicht mit schlechtem Essen. Aber eine Wahl ließ man ihnen nicht – Sklaven haben keine Wahl. So macht uns die Schnäppchenjägerei, das panisch-besessene Jagen nach dem günstigsten Preis für das meiste Essen und Trinken, freiwillig zu Sklaven. Wir begeben uns aus eigenem Antrieb, das ist der eigentliche, unglaubliche Treppenwitz dieser Angebote, der Möglichkeit zu wählen – ein überfülltes Büfett (kalt/warm) mit Wasser/Bier/Wein-Zapfhähnen beim Chinakracher nebenan bietet keine Wahlmöglichkeit, es ist ja alles für einen Preis. Das gilt erst recht für den all-inclusive-Urlaub in geschlossener Anstalt auf Malle oder sonst wo. Die Skandinavienfähren nach Oslo oder Göteborg mit ihren Büfetts nehmen wir aus, denn dort wird a. ein angemessener Preis bezahlt und b. hat derlei ZuTisch-Gehen eine uralte Tradition in den nordischen Ländern. Der Gradmesser der Entwicklung von Zivilisation und Demokratie jedoch ist das mehr oder weniger an Wahlmöglichkeit – das gilt in besonderem, weil besonders alltäglichem Maß für Essen & Trinken. Das sehr schlichte Geheimnis eines freundlichen Lebensstils liegt im Bewahren der Wahlmöglichkeit – eines der dümmeren deutschsprachigen Sprichworte lautet: „Wer die Wahl hat, hat die Qual“. Nur wer so spricht, ist reif für die Diktatur – all inclusive. Wer die Wahl hat, hat es ziemlich gut. Es kommt ein eher ästhetisches Moment hinzu, das mit dem bündigen Satz meines Großvaters beschrieben wäre: An Freibier besäuft man sich nicht!

Landwirtschaft zum Anfassen

Tag des offenen Hofes

von Jens Mecklenburg

n unserer hochmodernen, sehr komplexen Gegenwart verliert man manchmal den Blick fürs Wesentliche und Naheliegende. Fast rund um die Uhr haben wir mittlerweile Zugriff auf die „Mittel des Lebens“, auf Milch und Brot, Obst und Gemüse, Käse und Fleisch. Wie aber und unter welchen Bedingen unsere Lebensmittel produziert werden, und von wem, wissen nur noch die wenigsten von uns. Dabei ist das Interesse des Verbrauchers an Informationen über unsere Lebensmittelproduzenten durchaus groß. Da bietet der Tag des offenen Hofes eine gute Möglichkeit mit den Landwirten zwischen Nord- und Ostsee ins Gespräch zu kommen. Zumal Erkenntnisgewinn und Spaß für die ganze Familie in diesem Fall zusammen gehören.

Von Ackerbau bis Schnuckenhof

Betriebe von Nordfriesland bis Stormarn ihre Höfe und laden alle interessierten Verbraucher zum Tag des offenen Hofes ein. Vor drei Jahren, beim letzten Tag des offenen Hofes, nutzten gut 100.000 Besucher die Möglichkeit einen Blick hinter die Kulissen der modernen Landwirtschaft zu werfen und mit ihren Lebensmittelproduzenten ins Gespräch zu kommen.

23.04.14 10:38 Seite 1

Tag

Hofes www.offener-h of-sh

n www.offener-hof-sh.de

06|2014 l e b e n s a r t

.de

fotolia

Am Sonntag, den 15. Juni öffnen 33 landwirtschaftliche

Mit unseren Bauern sprechen anstatt über sie. Ein überzeugender Ansatz. Man kann erfahren woher unsere Lebensmittel kommen und wie sie hergestellt werden, erleben was ein verantwortungsvoller Umgang mit Tieren und der Umwelt bedeuten. So vielfältig wie die Landwirtschaft in Schleswig-Holstein, so unterschiedlich sind auch die Betrieb und das Programm, das den Besucher erwartet. Von Einblicken in die moderne Tierhaltung, den Pflanzen- und Gartenbau bis zur Verkostung der hofeigenen Produkte kann man die Fülle der Landwirtschaft in Schleswig-Holstein erleben. Abgerundet wird der Ausflug aufs Land mit einem bunten Rahmenprogramm für Jung und Alt. Da die Landwirtschaft ein „Saisongeschäft“ ist, stehen im Juni natürlich besonders schmackhafter Spargel und vollmundige Erdbeeren im Mittelpunkt. Allein für diese Köstlichkeiten lohnt der Ausflug. Aber da sind ja auch noch die ersten Frühkartoffeln aus der Region und bäuerliche Fleisch- und Wurstwaren und filigraner Ziegenkäse bis hin zu selbst gebackenem Kuchen und erfrischendem Eis. Der Tag des offenen Hofes wird des von der Landwirtschaftskammer und offenen dem Bauernverband organisiert und 15. Juni 2014 von diversen Partnern – Landwirtschaftsministerium, NDR und shz – unterstützt. Eine gute Sache. Auf einen unvergesslichen Tag mit neuen Einblicken, guten Gesprächen und leckerem Essen. Am Sonntag, den 15 Juni heißt es: Raus aufs Land!

HAMBURG erleben

tenbaudirektor Otto Linne den Hamburger Stadtpark. Am 1. Juli 1914 wurde das „Freiluft-Volkshaus“ eröffnet. Bis zum damaligen Zeitpunkt fehlte den Bewohnern der angrenzenden, dicht besiedelten Arbeiterviertel in Barmbek und Winterhude eine Grünanlage zur Erholung. Um die Gesundheit der städtischen Bevölkerung zu erhalten, musste dringend gehandelt werden. Und damit sich nicht nur – wie in den feinen Prunkgärten jener Zeit üblich – die reiche Gesellschaft zu Spaziergängen treffen konnte, wurde der Stadtpark von Anfang an als Volkspark konzipiert.

Die Welt der Tiere

Ein Park zum angenehmen Bewohnen von Stefanie Breme-Breilmann

Der Hamburger Stadtpark feiert seinen 100jährigen Geburtstag – Anlass genug, die Fülle der Hamburger grünen Lunge zu entdecken ...

m Sommer darf man nicht hungrig in den Stadtpark gehen. Da duftet es so wunderbar verführerisch multikulturell über der großen Festwiese, denn in jeder Ecke hat eine andere Nation ihren Grill-

platz. Vollgepackt mit Wolldecken, Picknickkörben, Bade-, Spiel- und Sportsachen zieht es bis zu 220.000 Menschen an einem Wochenende auf die 13 Hektar große Fläche zwischen Stadtparksee und Planetarium, das pulsierende Herz des 100jährigen Volksparks. Doch das ist nur ein kleiner Teil des Volksparks, in dem sich Leben in aller Fülle abspielt: Mensch und Tier im friedlichen Miteinander, heimlicher Zufluchtsort für Liebespaare, Sportstätten ohne Ende, Musik auf Freilichtbühnen, Cafés, Restaurants und Biergärten, einfach eine Begegnungsstätte für alle, die in der Großstadt Natur suchen. Und trotzdem genug Raum, auch ganz alleine zu sein im Zwiegespräch mit der Natur ...

Ein Garten zum Bewohnen „Ein Garten nicht zum Durchwandern, sondern zum angenehmen Bewohnen“, so plante der Architekt und Städteplaner Fritz Schumacher zusammen mit Gar-

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„Ich fahre jeden Tag durch den Stadtpark“, erzählt Peter Schütt, Mitautor des Buches „Und am siebten Tag erschuf Hammonia den Stadtpark“. „Kein Tag vergeht, ohne dass mir ein freilebendes Tier begegnet. Die Vierbeiner haben die Angst vor Zweibeinern verloren. Kaninchen, Hase oder Fuchs fürchten den Menschen nicht mehr, wohl aber die Hunde ...“ Schütt erzählt, dass es in den Tümpeln und Teichen inzwischen auch viele exotische Tiere gibt. Die goldbraun leuchtende Nilgans, die zierliche Mandarine aus China oder den amerikanischen Ochsenfrosch, ein wahres Großmaul. Das friedliche Miteinander aller mit Allen, das macht den Stadtpark als einen echten Volkspark aus.

150 Hektar Leben und Sport Auf fast 150 Hektar Fläche gibt es Wald, einen See, Wiesen, Gärten und zahlreiche Sport- und Spielplätze. Hamburger Vereine nutzen die Jahnkampf bahn für Leichtathletik, Hockey, Tennis oder Rugby wird trainiert. Aber auch ohne Verein ist das Sportangebot riesig: Das Naturbad bietet viel Platz für Rückenschwimmer ohne Zusammenstoßen! Boule, Minigolf, Fußball, Badmington oder Kubb – das schwedische Königsspiel. In der Nähe der Rosengärten ist Yoga und Thai Chi zuhause und auf den

Gewässern die Standing Paddler. Demnächst gibt es sogar das Flacklining, wo Hobby-Akrobaten auf zwischen Pfählen gespannten Bändern balancieren können. Wer es geruhsamer angehen lässt, bewegt nur die Finger: Am Modellteich am Bad ist Treffpunkt der Modellbootfahrer. Ein Mikrokosmos der Welt der Meere, Ostsee, Elbe und Alster in einem sozusagen.

Die besonderen Ecken Neben der belebten Hauptachse zwischen Planetarium und Stadtparksee gibt es viele Ecken mit besonderer Atmosphäre: exotische und heimische Bäume bei der Pergola beispielsweise oder die Liebesinsel, die zur Kirschblüte besonders stimmungsvoll ist. Oder kennen Sie den Wald im Stadtpark mit seinem kleinen Amphitheater am Hexentanzplatz? Hier auf der neuen Bühne führt ein eigens gegründeter Verein demnächst Shakespeares „Was Ihr wollt“ auf. Spannend ist auch das romantische Weihergebiet im Nordosten des Volksparkes. Teiche, Mammutbäume, Stauden wie Neophyten – in dem wilden Biotop greift kein Mensch ein und hierher verirren sich auch nur Wenige ...

Familienreisen erleichtern Die junge Hamburger Firma City Strollers bietet Eltern, die mit Nachwuchs in die Hansestadt reisen wollen, nun ein ganz neues Maß an Spontaneität . Leihen statt schleppen – Kinderwagen, Hochstuhl, Fahrrad und Autositz können junge Familien nun getrost zuhause lassen und sich vor Ort bequem ausleihen . Aus dem Lager in Hamburg-Bahrenfeld beliefert City Strollers das gesamte Stadtgebiet zum Wunschtermin . Auch immer mehr Hamburger nutzen den Leihservice, um ihren kleinen Gästen und deren Eltern den Aufenthalt zu versüßen . City Strollers, Hamburg, Tel. 040 / 50 71 95 60 Homepage und Onlineshop: www.citystrollers.de

Ihr Gastgeber in Blankenese Kulinarik und Co Zwei Toilettenhäuschen (Lesecafé und Otto Linne Café) laden zu Café und Kuchen ein. Das traditionelle Landhaus Walter hat mit dem „Downtown Bluesclub“ Live Musik in ein Backsteingebäude gebracht, das viele Generationen auf ihrem Sonntagsspaziergang besuchten. Die „Trinkhalle“ war einmal eine Kuranlage mitten in Hamburg. Die jetzigen jungen Betreiber des Cafés wollen demnächst auch Heilwasser auf die Speisekarte setzen. „Die Bucht“ und „Seeterrassen“ am Rande des Stadtparks sind schon längst bekannte Brunch-Adressen. Im ehemaligen „Licht- und Luftbad“ (heute heißt das FKK), das durch Heckengärten sichtgeschützte Bereiche bot, gibt es seit zwei Jahren keine Nackedeis mehr, sondern ab diesem Sommer die „Parkvilla“ und das Improvisationstheater „Steife Brise“. Ab 2015 soll es unter den Sternen, im Planetarium, außerdem eine weitere Gastronomie geben.

Veranstaltungen anlässlich der 100-Jahr-Feier

5 ./6 . Juli Festmeile, 15 . Juli Abschluss Kinder-Kreativwoche, 17 . August Sport zum Ausprobieren – Informationen unter www .stadtparkverein .de

Fürgemütliche gemütliche Kaffeestunden, Kaffeestunden, für leckeren Brunch, Brunch, leckeres romantische Candle-light Candle-light Abende, romantische Abende, unvergessliche Hochzeitsfeiern, unvergessliche Hochzeitsfeiern, individuelle Geburtstage, individuelle Geburtstage, festliche Trauerfeiern, festliche Trauerfeiern, Tante Ilses ... Tante IlsesJubiläum Jubiläum…. ... einfach für ……einfach fürjeden jedenTag. Tag. WITTHÜS 499a .Eingang EingangMühlenberg Mühlenberg WITTHÜS,. Elbchaussee Elbchaussee 499a, . 22587Hamburg Hamburg Tel:. 040/ 860173 22587 Tel: 040/86 01 73 . www.witthues.de www.witthues.de 06|2014 l e b e n s a r t

HAMBURG erleben

Großstadt-Oasen

Eine klitzekleine Auswahl aus Hamburgs schönsten Der sportliche Waldpark

Neben dem Stadtpark feiert auch der A ltonAer VolkspArk in Bahrenfeld seinen 100. Geburtstag. Das Gartendenkmal ist mit 205 Hektar die größte öffentliche Grünanlage Hamburgs. Sie zeichnet sich zum Beispiel durch viele sportliche Angebote aus – und damit ist nicht nur das Volksparkstadion (= Imtech-Arena) gemeint, die Heimat der HSV-Fußballer: Die hügeligen Waldgebiete, ungewöhnlich für den platten Norden, sind ein Dorado für ambitionierte Läufer und sogar Mountain-Biker. Zudem gibt es einen Bolzplatz, einen Kletterturm, eine Minigolf-Anlage und eine große Wiese für diverse Aktivitäten – und natürlich auch zum Faulenzen. Pflanzen-Highlights: Im Dahliengarten blühen im Sommer und Herbst rund 600 Arten.

46 l e b e n s a r t 06|2014

Lieblingsplatz-Tipp: Idealer Treff- und Aussichtspunkt ist der „Tutenberg“, benannt nach Parkgestalter Ferdinand Tutenberg: ein geometrischer terrassierter Hügel mit einer achteckigen Granitanlage auf der Kuppe. Einkehr: Das „Picknick-Bistro“ serviert Frühstück, rustikales Mittagessen (z. B. Matjes Hausfrauenart) und Kuchen. „Das Bauernhaus“, vornehmlich Event-Location, bietet jeden Sonntag von 11 bis 15 Uhr ein buntes Brunch-Buffet. Im Park trifft man (u. a.): Jogger, Radler, Griller und Picknicker, HSV-Fans

Der röhrende Edelpark

An der vornehmen Elbchaussee, zwischen Nienstedten und Blankenese, erstreckt sich auf rund 25 Hektar der ebenso vornehme HirscHpArk. Der Name verrät es: Herzstück ist ein Gehege mit Damhirschen. Aber auch Rentiere, Pfauen und Wasservögel leben im denkmalgeschützten Park. 1786 erwarb der Kaufmann Jean Cesar IV. Godeffroy das damals größte Landgut der Gegend und ließ einen Landschaftsgarten nach englischem Vorbild anlegen. Dazu gönnte er sich eine weiße

Villa mit Säulenportal und Freitreppe nach dem Entwurf des Dänen Christian F. Hansen und später noch ein reetgedecktes Kavaliershaus für Personal und Gäste, das einem Friesenhaus gleicht. In der Villa sitzt heute die Lola RoggeTanzschule, das Strohdachhaus ist seit nunmehr vier Jahrzehnten als Café und Restaurant „Witthüs“ überregional bekannt. Pflanzen-Highlights: Neben einer etwa 400 Jahre alten Lindenallee beeindrucken mächtige Solisten, darunter eine mit acht Metern ungewöhnlich hohe Schirmtanne sowie ein siebenstämmiger Bergahorn mit 37 Metern Kronendurchmesser. Lieblingsplatz-Tipp: Im Französischen Garten blühen prachtvolle Stauden, und das Plätschern des klassizistischen Natursteinbrunnens wirkt anregend und beruhigend zugleich. Einkehr: Das „Witthüs“ lockt mit lauschiger Landhaus-Atmosphäre und hausgemachten Kuchen. Abends verwandelt sich die Tee- und Kaffeestube in ein Feinschmecker-Lokal mit regional geprägter Küche, gewürzt mit einer Prise Mittelmeer. Im Park trifft man (u. a.): Familien mit Kindern, Hirschfans, Kaffeetanten und -onkel, die zum „Witthüs“ pilgern.

Parks und Gärten

Parks – zum Flanieren, Flirten, Aktiv- oder Faulsein Fotos Der lehrreiche Weltpark

1979 wurde der Botanische Garten der Universität Hamburg vom Dammtor nach Klein-Flottbek verlegt. Seit 2012 heißt das 25 Hektar große Freigelände zu Ehren der Hobby-Botanikerin lokiscHmidt-GArten. Die Pflanzenvielfalt des Gartens ist einmalig in der Stadt. Und hier bummelt man gemütlich einmal um die halbe (botanische) Welt: von Südnach Nordamerika, weiter nach Japan und China und nach einem Sprung über die Alpen nach Europa. Zu den Themengärten gehören ein Bambushain, ein Wüstengarten, ein verführerisch duftender Rosengarten, ein Apothekergarten und – Achtung: ein Giftplanzen-Garten. Alle Gewächse sind mit Namensschildern versehen. Das freut auch diejenigen, die Anregungen für den eigenen Garten suchen. Empfehlenswert sind die geführten Rundgänge, Vorträge und die Eventreihe „Musik und Lyrik“. Pflanzen-Highlights: Bei der großen Auswahl findet jeder seine Favoriten. Die einen bewundern das monströse Mammutblatt, andere den blauen Enzian, wieder andere fasziniert die chinesische Losblume, deren knallpinke artifizielle Blüten wie Süßigkeiten aussehen.

v . l .: Altonaer Volkspark (Thomas Krenz); Hirschpark (Martina Baumann); Loki-Schmidt-Garten (Heike Wiese); Inselpark (igs/Andreas Bock)

Lieblingsplatz-Tipp: Ein Besuch im japanischen Garten ist wie ein kleiner exotischer Urlaub. Einkehr: Der Kiosk „Café Palme“ bietet Kuchen und Snacks wie Würstchen oder Quiche. Im Park trifft man (u. a.): Biologie-Studenten, (Hobby)-Botaniker

Der junge Kreativpark

Die Internationale Gartenschau (igs) in Wilhelmsburg ist seit Herbst 2013 vorbei. Seitdem steht die grüne Oase jedem kostenlos offen. inselpArk heißt Hamburgs jüngste und 100 Hektar große Parkanlage. Interessant ist die Kombination aus naturnahen Parkbereichen und künstlerisch gestalteten Bereichen. Der Rückund Umbau der Schau ist noch in Gang. Einige Elemente wie die Monorailbahn

verschwinden, die meisten jedoch bleiben bestehen – etwa die fünf Spielplätze und die Sportlandschaft „Welt der Bewegung“: Dazu gehören eine Skate-Arena, ein Yoga-Gärtchen, ein Hochseilgarten und eine überdimensionierte Hängematte, in der man abhängen aber auch herumklettern kann. Jogger freuen sich über einen 3-Km-Rundparcours, der abends beleuchtet wird. Eine witzige Besonderheit der igs war, dass sie rund um zwei Kleingarten-Siedlungen angelegt wurde. Den Blick in die privaten Gartenminiaturen fanden viele Besucher fast spannender als die Ausstellung selbst. Nun sind weitere 64 Kleingärten in Planung. Überhaupt lohnt es, ab jetzt öfters in den Inselpark zu gehen, um zu schauen, wie er sich entwickelt. Pflanzen-Highlights: Wie eine Skulptur wirkt die windschiefe Schwarzkiefer auf einem vier Meter hohen Felsen. Lieblingsplatz-Tipp: Erst tut ein Seebad im Küchenbrack gut, dann ein Sonnenbad auf der Holzplattform am Ufer. Einkehr: Im „Wälderhaus“ speist man in moderner Holzhütten-Atmosphäre Süßes wie Herzhaftes der Region. Im Park trifft man (u. a.): Familien, coole Skater-Kids, designorientierte Hobbygärtner 06|2014 l e b e n s a r t

Foto: Holstein Tourismus e .V ./photocompany

Erstaunlich viel zu entdecken…

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Markt 10, in Heide, Tel. 04 81 / 2 12 25 55 www.echt-dithmarschen.de

Ob direkt an der Nordseeküste oder auf dem grünen

herzlich willkommen. Hier kann man tief Luft holen,

Land hinter den Deichen, ob an der idyllischen Eider,

die Landschaft genießen und die Nähe zur Nordsee

Schleswig-Holsteins längstem Fluss, oder am Nord-

spüren. Ganz entspannt gibt es dann überraschen viel

Ostsee-Kanal, der meistbefahrenen künstlichen

zu entdecken und zu erleben. Was Ihnen die Region

Wasserstraße der Welt – im Nordseeland

alles zu bieten hat, lesen Sie hier und verrät Ihnen

Dithmarschen sind Gäste von überall her immer

Dithmarschen Tourismus.

Leinen los zum 119. NOK Geburtstag

Ganz Brunsbüttel und Gäste feiern den 119. Geburtstag des Nord-Ostsee-Kanals vom 27.-29.6. rund um den GustavMeyer-Platz. Am Samstag und Sonntag öffnet der Markt „Kreativ & Kombüse“ seine Türen. Auf der Aktionsmeile kann man unter anderem den Blick auf den Kanal aus einem 10 Meter hohen Hochseilgarten genießen. Tolle Bands spielen Live-Musik, die „Oldies“ laden zur Plattdütschen Comedy ein und die Molenkieker werden ihre Seemannslieder zu Besten geben. Piratenkapitän Janomani zündet am Samstag ein unvergessliches Piratenspektakel mit Kanonendonner, Feuer, angeschwärzter Magie und viel Humor. Tanzen auf dem Wasser geht das? Klar geht das, lassen Sie sich bei Schlepperballett am Samstag und Sonntag von der Wendigkeit der Schlepper überzeugen. 48 l e b e n s a r t 06|2014

Dithmarschen Card

Niedrigere Eintrittspreise, zahlreiche Rabatte und kostenlose Zusatzangebote: Mit der neuen „Dithmarschen-Card“ können Dithmarscherinnen und Dithmarscher sowie ihre Gäste viele tolle Angebote der Region noch günstiger nutzen. Ob der Spielpark „Willi Wal“ in Friedrichskoog, die Paintball-Anlage in Burg, der Steinzeitpark Albersdorf oder das Büsumer Piratenmeer – mit über 40 Einrichtungen bietet die scheckkartenformatige „Dithmarschen-Card“ etwas ganz Besonderes in der Urlaubsregion Dithmarschen. Landrat Dr. Jörn Klimant: „Unter den mehr als 40 Leistungsträgern ist für jeden etwas dabei!“ Die „Dithmarschen-Card“ ist in den Tourist-Informationen Albersdorf, Burg, Brunsbüttel, Büsum, Büsumer Deichhausen, Friedrichskoog, Heide, Lunden, Marne, Meldorf, St.Michaelisdonn, Wesselburen sowie Westerdeichstrich erhältlich und bis März 2015 für jeweils zwei Erwachsene mit bis zu zwei Kindern gültig.

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Früh stüc k & Brot

en Tort n & e h c Ku

Gewächshaus- und Gartencafé Pﬂanzen • Accessoires • Gartengestaltung • Events Mittwoch, Donnerstag, Freitag 14 - 18 Uhr Samstag, Sonntag, Feiertag 10 - 17 Uhr Bitte beachten Sie unsere saisonalen Öffnungzeiten. www.garten-oesterreich.de Heide • Tivolistr. 22 • Tel. 0481 6 75 37

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Garten erleben

Al t

rei Oest rtne er ä re G i

Nur ein paar Schritte vom Heider Marktplatz entfernt, befindet sich die Alte Gärtnerei Oesterreich mit kleinem Cafè. Von der Straße aus nicht zu erahnen, liegt diese 5000 qm große Gartenidylle ganz verwunschen im Grünen mit ca. 40 Sitzplätzen in der wunderschönen Außenanlage und 28 Sitzplätzen im urigen Gewächshaus. Im großen Glashaus sind ein riesiger Feigenbaum und andere Pflanzenraritäten zu bestaunen. Hier und draußen stehen Pflanzen und Accessoires zum Verkauf. Im Cafè werden selbstgemachte Kuchen und Torten angeboten, samstags, sonntags und feiertags gibt es von 10 – 13 Uhr ein leckeres Gärtnerfrühstück mit selbstgebackenem Brot und Brötchen (gerne mit Anmeldung). Im Juni, Juli und August bietet Judith Oesterreich ihren Gästen jeden Mittwoch um 14 Uhr eine Gartenführung für 3.-- an, andere Termine für Gruppen sind möglich. Besondere Termine rund um die Pflanzenwelt werden angeboten wie z.B.: Sonntag, 13. Juli um 13 Uhr Der Pflanzentisch mit Heilkräutern oder zum Heider Marktfrieden am 19. Und 20. Juli um 13 Uhr der Kräuterspaziergang auf der Kräuterspirale. Lassen Sie sich gerne das Veranstaltungsprogramm schicken. Öffnungszeiten in der Hauptsaison: Mittwoch – Freitag 14- 18 Uhr/ Samstag, Sonntag, Feiertage 10-17 Uhr (in der Nebensaison bitte erfragen)

Café erleben

Zauberhaftes Gewächshaus – Gartencafè

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50 l e b e n s a r t 06|2014

Erleben Sie die Geschichte einer außergewöhnlichen Region in einem außergewöhnlichen Museum, das seit s1872 kostbare und vielfältige Zeugnisse sammelt, bewahrt und präsentiert. Der alte Museumsbau von 1896 zeigt die Küstensituation und die davon stark geprägte Landesgeschichte der einzigartigen „Bauernrepublik“ Dithmarschen. Weitere Höhepunkte sind der Pesel, die prächtigen Wohnensembles vom 16. bis zum 19. Jahrhundert und die Abteilung über berühmte Dithmarscher. Im ehemaligen Gebäude der Meldorfer Gelehrtenschule haben Zeitgeschichte ebenso wie Kultur- und Alltagsgeschichte ihren Platz. Hier erfährt der Besucher alles über das alltägliche Leben in Dithmarschen von der Kaiserzeit bis in die 1960er Jahre. In diesem Jahr gibt es wieder interessante Sonderausstellungen, z.B. den „Meldorfer Culturpreis“ (27.4.-27.6.), die „Lange Nacht der Schallplatte“ am 16. Juni und den Weihnachtsmarkt am Wochenende des 1. Advents. Termine und Infos auch auf www.landesmuseum-dithmarschen.de. Öffnungszeiten: Di-Fr 11-16.30, So 11-16 (Juli und August auch Sa 11-16 Uhr) n Dithmarscher Landesmuseum, Bütjestraße 2-4 Meldorf, Tel. 0 48 32 / 60 00 60 www.landesmuseum-dithmarschen.de

kunst | kultur | museen aktuelle Ausstellungen Kleine Welten. Mikro-Skulpturen von Willard Wigan Museum für Kunst und Gewerbe, Hamburg, bis 29. Juni

Der Schwarz-WeißFotograf

Robert Häusser gehört zu den wichtigsten Fotografen des 20 . Jahrhunderts . Schon als Kind machte er erste Fotos . Nachdem er nach dem Krieg aus der Gefangenschaft zurückgekehrt ist, arbeitete er zunächst auf dem bäurischen Gut der Eltern, bevor er ab Anfang der 50er Jahren seinen Weg als Fotograf beschritt . In dieser Autobiografie beschreibt er seinen Werdegang zum Fotografen Gut 70 Seiten zeigen dazu Fotos von ihm . (hb) n Robert Häusser: Schwarz und Weiß. Geschichten – mit und ohne Fotografie. Wunderhorn Verlag 2013 288 S. mit zahlr. Abb., 24,80 Euro

Diese Ausstellung ist einfach ein herrliches Vergnügen. Der englische Bildhauer Willard Wigan, 1957 in Birmingham geboren, begann bereits mit fünf Jahren für Ameisen ganze Wohnkomplexe mit Mobiliar und Ausstattung zu bauen, was den Beginn einer großen Karriere markierte. Frei nach dem Motto „Eher geht ein Kamel durch ein Nadelöhr, als ein Reicher ins Himmelreich kommt“ passt in seiner Mikrowelt gleich eine ganze Karawane aus neun Kameln durch besagtes Nadelöhr. Dazu schafft er mit Hilfe eines Mikroskops seine Mikroskulpturen, die den Betrachter in Staunen und Verzückung versetzen. Diese ﬁligranen Werke aus Materialien wie Gold, Teppichfaser, Resten von Nylonketten und Kabelbindern sind mittlerweile auch überaus begehrt bei Sammlern. Eine Geschichte besagt übrigens, dass Wigan aus Versehen einmal seine Figur Alice (im Wunderland) inhaliert haben soll und seitdem sehr genau auf seine Atmung beim Arbeiten achten. Sei es, wie es ist, in jedem Fall sind seine Mikroskulpturen höchst kunstvoll und überaus sehenswert. Man muss eben nur sehr genau hinschauen. (hb) n Museum für Kunst und Gewerbe Steintorplatz, Hamburg Tel. 040 / 4 28 13 48 80, www.mkg-hamburg.de Geöffnet: Di-So 10-18 Uhr, Do 10-21 Uhr (an/vor Feiertagen bis 18 Uhr)

06|2014 l e b e n s a r t

aktuelle Ausstellungen

20. Skulpturenausstellung Landschaftsgalerie Bissee, bis 15. Oktober

Die 20 . Skulpturenausstellung in Bissee präsentiert wieder beeindruckende plastische Kunstwerke .

schen Raum kommen und Skulpturen und Installationen aus Stein, Beton, Metall, Bronze und Holz gefertigt haben – zum Teil erst für diese Schau – und sich freuen, diese einem großen Publikum zeigen zu können und vielleicht auch die eine oder andere Arbeit zu verkaufen. In diesem Jahr kann man Werke von Rolf Biebl, Helmut Detlefsen, Christina Doll, Rainer Fest, Jan-Olav Hinz, Ingrid Hornef, Dieter Kirschner, Thomas Reifferscheid, Jörg Steinert, Mona Strehlow sowie Matthias Wendt auf dem Anwesen Antik-Hof Bissee, im Dorf und in der herrlichen Landschaft erleben. Voraussichtlich ab 30. Juni bis voraussichtlich 7. Juli werden dazu Studierende der Holzbildhauer-Schule Flensburg vor Ort auf dem Antik-Hof-Grundstück an eigenen Werken arbeiten. Eine gute Gelegenheit für die Besucher, den angehenden jungen Künstlern über die Schulter zu schauen. Geöffnet ist die 20. Skulpturenausstellung Tag und Nacht bei freiem Eintritt. Den ganzen Ausstellungssommer über werden weitere Führungen für Einzelpersonen und Besuchergruppen angeboten (Informationen auf der Website).

In dem schönen, 20 Kilometer südlich von Kiel gelegenen Dorf Bissee stellt der Verein „Skulptur in Bissee“ wieder Künstler und Künstlerinnen aus, die mit ihren Arbeiten ein breites Spektrum zeitgenössischen Kunstschaffens zeigen. Es sind Kreative der plastischen Kunst, die überwiegend aus dem norddeut-

n Skulptur in Bissee – Galerie und Landschaft e.V. Eiderstr. 13, Bissee Tel. 0 43 22 / 33 60 (Karin Russ) oder 0 43 22 / 25 00 (Dieter Mengel) www.skulptur-in-bissee.de

Kulturtelegramm vom Kattegat:

Picasso, der Töpfer von Stephan Opitz

Viele schöne Werke, wie diese Kanne von 1949, kann man diesen Sommer im Röhsska muséet bewundern .

52 l e b e n s a r t 06|2014

Ab Juni 2014 bekommt unser Magazin monatlich ein Telegramm. Genauer: Ein Kulturtelegramm. Mit Insidertipps aus der Kulturszene in Göteborg, der Kattegat-Nachbarstadt der schleswig-holsteinischen Landeshauptstadt Kiel.

Wer Pablo Picasso (1881-1973) schätzt, der kommt in diesem Sommer an Göteborg nicht vorbei. Denn Röhsska muséet, Schwedens Museum für Mode, Design und Kunsthandwerk zeigt seit Mitte Mai eine einmalige Ausstellung mit KeramikArbeiten des großen Picasso. Der große Maler schuf in seinen letzten 25 Lebensjahren eine beeindruckende Fülle keramischer Arbeiten für die Werkstatt Madoura in Südfrankreich – auf Kannen und Schalen treffen wir Gesichter, Faune, Tiere, Stierkampfszenen, Stilleben undundund – über 600 Dekore designte Picasso in dieser Zeit für Keramik. Ein Minitrip mit der STENA von

Kiel reicht wunderbar für einen ausgiebigen Besuch im Röhsska muséet, ein kleiner Rundgang durch die übrigen Sammlungen des mitten in der City gelegenen und ursprünglich von einer Kaufmannsfamilie gestifteten Museums ist ebenso locker noch drin wie ein Bummel durch die Innenstadt. Straßenbahn: von der STENA 5 Min zu Chapmanns Torg, von dort mit der Linie 3 direkt zum Museum, Haltestelle Valand (ca. 12 Min Fahrzeit). Wer gut zu Fuß ist, kann auch vom Schiff durch den Stadtteil Majorna und durch den Slottskogen erstmal ausgiebig spazieren gehen und ist nach ca. 1 Stunde am Museum.

n Vasagatan 37-39, 41137 Göteborg, www.rohsska.se Geöffnet: Di 12-20 Uhr, Mi-Fr 12-17 Uhr, Sa+So 11-17 Uhr. Am 6. Juni und an Mittsommer geschlossen!

Der Gottorfer Codex – Blütenpracht und Weltanschauung Schloss Gottorf Schleswig, bis 26. Oktober Unter Herzog Friedrich III. entwickelte sich Gottorf im 17. Jahrhundert zu einem der bedeutendsten Fürstenhöfe der Epoche. Das Schloss galt als eines der kulturellen Zentren Nordeuropas und der Gottorfer Riesenglobus, der Neuwerkgarten und die reichen Sammlungen der Kunstkammer und der Bibliothek waren weit berühmt.

In dieser Zeit entstand auch der Gottorfer Codex, ein wunderschönes Pflanzenbuch in vier Bänden. Die Prachtbände wurden vom Hamburger Blumenmaler Hans Simon Holtzbecker geschaffen. Das Florilegium zeigt auf rund 360 großformatigen Pergamenten die vielfältige Pflanzenwelt des Gottorfer Gartens, in dem um 1650 über 1.150 Pflanzenarten aus aller Welt versammelt waren. Die Pflanzenportraits Holtzbeckers sind keine symbolisch aufgeladenen Darstellungen in der Tradition eines spätmittelalterlichen Paradiesgärtleins oder späteren Stilllebens mehr. Sie sind trotz der genauen Wiedergabe der Wurzel, Knollen oder Zwiebeln jedoch auch noch keine rein wissenschaftlich orientierten Pflanzenwiedergaben unter biologischen Ge-

Citrus limonum u decumana

Sonnenblume

sichtspunkten. Die Gouachen zeugen vielmehr von einem Bedeutungswandel des Blumenbildes. Dieser spannende Prozess wurde angestoßen durch das ausgeprägte wissenschaftliche Interesse Friedrichs III. und Adam Olearius‘. Sie wollten die Phänomene der Natur in ihren vielfältigen Erscheinungsformen ergründen und verstehen. Davon zeugt auch der Bau des Gottorfer Globusses, des ersten Planetariums der Welt. Diese Schau zeigt, dass die bezaubernden Blumenbildnisse von Holtzbecker nicht nur genau beobachtet und gemalt worden sind, sondern dass sie darüber hinaus eine besondere Bedeutung für Friedrich III. hatten. Erstmals werden in Deutschland mehr als 150 Einzelblätter sowie zwei komplette Bände des Gottorfer Codex sowie über 50 großformatige Blumenstillleben präsentiert. Diese einzigartige, aus dem Staatlichen Kunstmuseum in Kopenhagen übernommene Schau zeigt exklusiv auch Gemälde aus den königlichen Gemächern Dänemarks. n Schloss Gottorf (Reithalle) Schleswig, Tel. 0 46 21 / 81 32 22 www.gottorfer-codex.de Geöffnet: Mo-Fr 10-17 Uhr Sa + So 10-18 Uhr

06|2014 l e b e n s a r t

www.gottorfer-codex.de

TERMINE | HIGHLIGHTS

Juni 2014

1.6.

Sonntag

MUSIK

11.00+13.00+15.00 Nordwind; Stadtpark (Norderstedt) 11.00 The Piano Man; Bergedorfer Hafenmeile (HH) 15.00 Rainald Grebe – Volksmusik; Thalia Theater (HH) 15.00 Fräulein Toni & Er + Elbfräulein; Planten und Blomen (HH) 15.30 Blasorchester Wewelsfleth; Kurhaustheater (Bad Bramstedt) 19.00 Richard Schumacher; Stage Club Neue Flora (HH) 20.00 Tony Christie; Gruenspan (HH) 21.00 Pusha T; Mojo Club (HH)

20.00 Alma Hoppe – Männer in den besten Wechseljahren; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH)

DIES & DAS

11.00 Flohmarkt; Rathaus (Bad Bramstedt) 15.00 Eule Live On Stage – Musikhörspiel; Abaton (HH) 20.00 Red Bull Flying Illusion; O2 World (HH) 20.00 Sternenpromenade – eine musikalische Reise; Planetarium (HH)

THEATER

12.00 Helga Siebert – Ultimo; Kunst Palast (HH) 14.30+19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 15.00+19.00 Toutou; Ernst Deutsch Theater (HH) 18.00 Der Zwerg / Eine florentinische Tragödie; Theater Lübeck (HL) 19.00 Rain Man; Kammerspiele (HH) 19.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 19.30 Laura Jakschas – Die Weber; Kampnagel (HH) 20.00 Nils Heinrich – Wir hatten nix – nur Umlaute; Polittbüro, Steindamm 45 (HH)

THEATER

20.00 Die Räuber; Thalia Theater (HH) 20.00 Lisa Feller; Schmidt Theater (HH)

3.6.

Dienstag

MUSIK

20.00 Wye Oak; Prinzenbar (HH)

THEATER

11.00+19.30 National Anthems; The English Theatre (HH) 19.30 Willy Brandt – Die ersten 100 Jahre; Theater Lübeck (HL) 19.30 Toutou; Ernst Deutsch Theater (HH) 20.00 Moby Dick; Thalia Theater (HH) 20.00 Rain Man; Kammerspiele (HH) 20.00 Alma Hoppe – Total Amnesie – zu spät ist nie zu früh; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

DIES & DAS

2.6. MUSIK

20.00 Kay Ray & Band; Schmidts Tivoli (HH)

Montag

10.00 Bücher á la carte; Stadtteilbücherei Garstedt (Norderstedt) 19.00 Fluktuation verschiedener Vogelpopulationen, Vortrag; Restaurant Mondea (Pinneberg) 19.30 NDR-Hörspiel – Minnie oder Ein Fall von Geringfügigkeit; Planetarium (HH)

Tony Christie, 1.6., 19 Uhr Gruenspan, Hamburg Tony Christie ist ein Gentleman vom Scheitel bis zur Sohle . Zusammen mit seiner famosen Band legte er eine Live-Show hin, die keine Fragen offen ließ . Nun hat er in Nashville sein neues Album aufgenommen, das im Juni erscheinen soll und einige spannende Momente des Country und des Bluegrass mit seiner unnachahmlichen Stimme kombiniert – und es zu etwas Besonderem macht .

54 l e b e n s a r t 06|2014

20.00 Ein Fest des Lebens – Die Jura- und Kreidezeit, Vortrag; Rathaus (Norderstedt)

MUSIK

Mittwoch

MUSIK

19.00 The National; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 20.00 Elvis Presliy – on Stage; CCH (HH) 20.00 Mike Heron & Trembling Bells; Kampnagel (HH)

THEATER

19.00 Pampa Blue; Altonaer Theater (HH) 19.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 19.30 Toutou; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 National Anthems; The English Theatre (HH) 20.00 Jedermann; Thalia Theater (HH) 20.00 Rain Man; Kammerspiele (HH) 20.00 Kommando Himmelfahrt – Paradise Lost, Premiere; Kampnagel (HH) 20.00 Alma Hoppe – Total Amnesie – zu spät ist nie zu früh; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH)

FAMILIE

11.00 Der doppelt Kasper; Marionettentheater, Schulstr. 4 (Kellinghusen) 14.30 Kindertheater – Frau Meyer, die Amsel; Stadtteilbücherei Hainholz (Elmshorn)

DIES & DAS

Donnerstag

14.00 Führung; Staatsbibliothek (HH) 18.00 Otto Brunners in seiner Hamburger Zeit, Vortrag; Staatsbibliothek (HH) 19.00 Plattdeutsche Werkstatt; Industriemuseum (Elmshorn) 19.00 Tanzlust; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Jan Schröter, Lesung; Saal im Schloss (Bad Bramstedt) 19.30 Friendship Force taucht in die Urgeschichte ein, Vortrag; Rathaus (Norderstedt) 20.00 Cirque de Soleil – Quidam; O2 World (HH) 20.30 Le Voyage Abstrait; Planetarium (HH)

18.30 Sacred Reich + supp. Dew Scented & Vladimir Harkonnen; Markthalle (HH) 20.00 Shonen Knife; Kampnagel (HH)

THEATER

UNSERE VORSCHAU SCHLESWIG-HOLSTEIN MUSIKFESTIVAL 2014

19.30 Toutou; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 National Anthems; The English Theatre (HH) 20.00 Kommando Himmelfahrt – Paradise Lost; Kampnagel (HH) 20.00 Pampa Blue; Altonaer Theater (HH) 20.00 Axel Pätz – Chill mal!; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Alma Hoppe – Total Amnesie – zu spät ist nie zu früh; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.15 Die Azubis – Nachlass, Premiere; Lichthof-Theater (HH)

Max Raabe und das Palast Orchester Termin: 07.07.14 Halle: Holstenhalle 5 Piano Battle Andreas Kern und Paul Cibis Termin: 06.08.14 Halle: Auktionshalle West Side Story Termin: 15.08.14 Halle: Holstenhalle 1

FAMILIE

Weitere Informationen ﬁnden Sie unter www.shmf.de

11.30 Zu Besuch bei der kleinen Meerjungfrau; Theater Lübeck (HL)

DIES & DAS

Internationale Rassehundeausstellung Termin: 31.05.14 - 01.06.14 Halle: Holstenhallen 1 - 5

20.00 Cirque de Soleil – Quidam; O2 World (HH)

6.6.

Freitag

Pﬁngstvolksfest Termin: 08.06.14 - 09.06.14 Halle: Aussengelände Holstenhallen

MUSIK

19.00 Langeln Warm Up m. Tyson, Mos Eisly, Linie u.a.; MarX (HH) 19.30 J. J. Big City Blues; Café Gripp (Bad Bramstedt) 20.00 Sarah Mac Dougall; Music Star (Norderstedt) 20.00 1. Int. Musikfest Hamburg Klangforum Wien; Kampnagel (HH) 20.30 Gregor Wilczek Band; Gasthaus Taps (Uetersen) 20.30 Die Tüdelboys; Theaterschiff Batavia (Wedel)

THEATER

11.00+19.30 National Anthems; The English Theatre (HH) 19.30 Toutou; Ernst Deutsch Theater (HH) 20.00 Fettes Schwein; Kammerspiele (HH) 20.00 Kommando Himmelfahrt – Paradise Lost; Kampnagel (HH)

Holstenköste After Show Party Termin: 14.06.14 Halle: Festsaal der Stadthalle

www.s2ds.de; Foto © Andrey Volokhatiuk - Fotolia.com

4.6.

5.6.

NordJob Termin: 17.06.14 - 18.06.14 Halle: Holstenhalle 4

Weitere Informationen ﬁnden Sie unter www.holstenhallen.de

06|2014 l e b e n s a r t

20.00 Pampa Blue; Altonaer Theater (HH) 20.00 Hans Scheibner – Frauen und Fußball; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Alma Hoppe – Total Amnesie – zu spät ist nie zu früh; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 24.00 Kay Ray Late Night; Schmidts Tivoli (HH)

FAMILIE

10.00 Klangstrolche; Laeiszhalle (HH) 16.00 Freitagsgeschichten für Kinder von 6 – 8 Jahren; Stadtteilbücherei Garstedt (Norderstedt)

DIES & DAS

13.00 Eröffnung Skulpturenpark; Schlossinsel Rantzau (Barmstedt) 18.00 30. Ahrensburger Stadtfest; Innenstadt (Ahrensburg) 19.00 Historische Stadtführung; Museum (Pinneberg) 19.30 Dead or Alive Potry Slam Vol. IV; Theater Lübeck (HL) 20.00 Cirque de Soleil – Quidam; O2 World (HH)

7.6.

Samstag

MUSIK

15.00 Umuda Türkü – türkischer Folk; Planten und Blomen (HH) 20.00 Soulshine; Gut Wittmoldt (Wittmoldt)

THEATER

15.00+20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 15.00+20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 19.30 Toutou; Ernst Deutsch Theater (HH)

20.00 Fettes Schwein; Kammerspiele (HH) 20.00 Joachim Król u. Astrid Meyerfeldt – Szenen einer Ehe; Thalia Theater (HH) 20.00 Kommando Himmelfahrt – Paradise Lost; Kampnagel (HH) 20.00 Pampa Blue; Altonaer Theater (HH) 20.00 Sebastian Krämer & Marco Tschirpke – Ich’n Lied – du’n Lied, Level 2; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Alma Hoppe – Total Amnesie – zu spät ist nie zu früh; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.15 Die Azubis – Nachlass; Lichthof-Theater (HH) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

DIES & DAS

12.00 30. Ahrensburger Stadtfest; Innenstadt (Ahrensburg) 16.00+20.00 Cirque de Soleil, Quidam; O2 World (HH) 23.00 Bomba Latina; Stage Club Neue Flora (HH)

8.6.

19.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Fettes Schwein; Kammerspiele (HH) 20.00 Kommando Himmelfahrt – Paradise Lost; Kampnagel (HH) 20.00 Martin Zingsheim – Opus Meins; Polittbüro, Steindamm 45 (HH)

DIES & DAS

08.30 Spargelfest zu Pfingsten in Kutenholz, Busreise; Bahnhof (Bad Bramstedt) 10.00 Flohmarkt und Pfingstochse vom Spieß; Dittchenbühne (Elmshorn) 11.00 Kunsthandwerkermarkt; Areal Langes Tannen (Uetersen) 11.00 Pfingstmarkt; Museumsbauernhof (Wennerstorf) 12.00 30. Ahrensburger Stadtfest; Innenstadt (Ahrensburg) 12.00 Quellentalfest; Einkaufszentrum Quellental (Pinneberg) 13.00 Cirque de Soleil – Quidam; O2 World (HH) 16.30 Kunst probieren; Torhaus (Elmshorn)

Sonntag

MUSIK

15.00 Big Band Domino; Planten und Blomen (HH) 19.00 Folk am See; Poggensee (OD)

THEATER

14.30+19.00 Caveman; Schmidts Tivoli (HH) 19.00 Die Azubis – Nachlass; Lichthof-Theater (HH) 19.00 Joachim Król u. Astrid Meyerfeldt – Szenen einer Ehe; Thalia Theater (HH) 19.00 Toutou; Ernst Deutsch Theater (HH)

Luke Mockridge, 9.6., 20 Uhr, Schmidt Theater, Hamburg Karten: 040 / 31 77 88 99 Nicht erwachsen, nicht Kind . Irgendwo dazwischen beﬁndet sich Luke Mockridge, das neue Ausnahmetalent der deutschen Comedyszene . Als Gewinner des Deutschen Comedy Preises in der Kategorie „Bester Newcomer 2013“ wühlt er sich ab sofort munter weiter durch die Welt der Generation „hashtag“ . Er ist immer mittendrin und hat für jede Lösung ein Problem . Egal ob beim One-Night-Stand mit einem weiblichen Pokémon-Fan, der Besuch beim Urologen oder beim Ausplaudern kleiner, intimer Geständnisse – Luke ist immer Herr der Lage und oftmals Teil des drohenden Unheils .

56 l e b e n s a r t 06|2014

9.6.

Montag

MUSIK

15.00 Barockkonzert des Alten Musik Kollektivs; Planten & Blomen (HH) 15.30 Itzehoer Störschipper; Kurhaustheater (Bad Bramstedt) 21.00 Alin Coen & Celina Bostic; Nachasyl Thalia Theater (HH)

THEATER

19.00 Jedermann; Thalia Theater (HH) 19.00 Fettes Schwein; Kammerspiele (HH) 19.00 Toutou; Ernst Deutsch Theater (HH) 20.00 Luke Mockridge; Schmidt Theater (HH) 20.00 Auf und davon!; Schmidts Tivoli (HH)

DIES & DAS

11.00 Kunsthandwerkermarkt; Areal Langes Tannen (Uetersen) 11.00 Mühlentag; Mühlenmuseum (Moisburg)

10.6.

Dienstag

MUSIK

17.00 Beatfest Hamburg feat. Trivium, Suicide u.a.; Markthalle (HH) 19.00 BT-Orchester; Kaisersaal (Bad Bramstedt)

THEATER

11.00+19.30 National Anthems; The English Theatre (HH) 20.00 Der zerbrochne Krug; Thalia Theater (HH) 20.00+22.00 Neal Medlyn – Pop Star Series Vol. 1, Premiere; Kampnagel (HH) 20.00 Karl Maslo – Du bist meine Mutter Polittbüro, Steindamm 45 (HH)

20.00 Total Amnesie – zu spät ist nie zu früh; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Auf und davon!; Schmidts Tivoli (HH)

DIES & DAS

20.30 Tanz um den Roland; Schloss (Bad Bramstedt)

11.6.

Mittwoch

MUSIK

09.30+10.30 Billstedt Classics; Kunst Palast (HH) 20.00 Clutch; Gruenspan (HH) 20.30 Westsideblues; Osdorfer Mühle (HH)

THEATER

19.00 Pampa Blue; Altonaer Theater (HH) 19.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 19.00 Caveman; Schmidts Tivoli (HH) 19.30 Willy Brandt – Die ersten 100 Jahre; Theater Lübeck (HL) 19.30 National Anthems; The English Theatre (HH) 20.00 Jedermann; Thalia Theater (HH) 20.00 Rain Man; Kammerspiele (HH) 20.00+22.00 Neal Medlyn – Pop Star Series Vol. 1; Kampnagel (HH) 20.00 Karl Maslo – Du bist meine Mutter; Polittbüro (HH) 20.00 Total Amnesie – zu spät ist nie zu früh; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 21.00 Ariel Efraim Ashbel and Friends – All White People Look the Same to me. Premiere; Kampnagel (HH)

12.6.

Donnerstag

MUSIK

21.00 Lars & Timpe; Bargespräch im Meilenstein (Norderstedt)

THEATER

18.00 La Cenerentola – Das Aschenputtel; Theater Lübeck (HL) 19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 19.30 National Anthems; The English Theatre (HH) 20.00 Studio Braun, Tonight Fraktus; Thalia Theater (HH) 20.00 Rain Man; Kammerspiele (HH) 20.00+22.00 Neal Medlyn – Pop Star Series Vol. 1; Kampnagel (HH) 20.00 Pampa Blue; Altonaer Theater (HH) 20.00 Total Amnesie – zu spät ist nie zu früh; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 21.00 HGich.T/God’s Entertainment, Niederlage über die Sonne, Premiere; Kampnagel (HH) 21.00 Ariel Efraim Ashbel and Friends – All White People Look the Same to me; Kampnagel (HH) 21.00 Geheimagentur, Essay upon Projects; Kampnagel (HH)

DIES & DAS

18.30 Nach dem Arabischen Frühling – Wege aus der wirtschaftlichen Misere, Vortrag; Staatsbibliothek (HH) 19.30 Die Sternenbuch mit Marcel Lichter; Planetarium (HH)

13.6.

Freitag

MUSIK

19.30 Streichquartett der Hamburger Symphoniker; Die Drostei (PI) 19.30 Wolfgang Rieck, ein musikalischer Ringelnatzabend; Café Gripp (Bad Bramstedt) 20.00 Cornilious, Foxivlle, Schreiber; MarX (HH) 20.30 Doktor Love Power; Theaterschiff Batavia (Wedel) 21.00 Gorguts & supp.; Kunst Palast (HH)

THEATER

11.00+19.30 National Anthems; The English Theatre (HH) 19.30 Bundesjugendballett – The Loss of Innoncence; Kampnagel (HH) 20.00 Petticoat und Wirtschaftswunder; Kulturwerk am See (Norderstedt) 20.00 Der zerbrochne Krug; Thalia Theater (HH) 20.00 Rain Man; Kammerspiele (HH)

DIES & DAS

20.00 Best of Poetry Slam; Ernst Deutsch Theater (HH)

06|2014 l e b e n s a r t

Der Wolli, 13.6., 20 Uhr Kultur Palast Hamburg Nach Auftritten beim Hamburger Comedy Pokal und dem NDR Comedy Contest, kommt der Hamburger Komiker Wolli mit seinem Solo-Programm „Amüsiert und abrasiert“ in den Kultur Palast Billstedt . Sein Programm ist ein musikalisch vorgetragener Lebenslauf voller Fettnäpfchen, erfolgloser Frauengeschichten und einer ewig leeren Brieftasche .

20.00 Halla Olfsdóttir / John Moström – Giselle – A Spiritual Cyberpunk Ballet; Kampnagel (HH) 20.00 Pampa Blue; Altonaer Theater (HH) 20.00 Total Amnesie – zu spät ist nie zu früh; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 Der Wolli – Comedy mit Sachen; Kunst Palast (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.15 Der Herbst der Untertanen, Premiere; Lichthof-Theater (HH) 21.00 Geheimagentur – Essay upon Projects; Kampnagel (HH)

15.00 Polizeichor Hamburg & Polizeiorchester Hamburg; Planten und Blomen (HH) 17.00 Schulkonzert; Ludwig-MeynGymnasium (Uetersen) 17.00 Konzert – Ruhetag für die Kirchenorgel; Paul-GerhardtKirche (Norderstedt) 18.00 Saxo Arte; St. Nikolai-Kirche (Elmshorn) 20.00 Rory Kelly Band; Music Star (Norderstedt) 20.30 Di Chuzpenics; Theaterschiff Batavia (Wedel) 21.00 Irish Party 2014 m. Rapparees + Jack In The Green; Logo (HH)

FAMILIE

THEATER

16.00 Freitagsgeschichten für Kinder von 6 – 8 Jahren; Stadtteilbücherei Garstedt (Norderstedt)

DIES & DAS

10.00 Hafenfest Wedel; Strandweg (Wedel) 19.30 Krischan Koch, Mordseekrabben, Lesung; Speicherstadtmuseum (HH) 20.00 Roger Willemsen – Das Hohe Haus – Ein Jahr im Bundestag, szenische Lesung; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Bönsches Dachbodenlesung 43 – Das Paradies am Arsch der Welt – Warum Menschen in den Urlaub fahren; Bürgerhaus Wandsbek (HH) 21.00 Die Klangwolke zum Vollmond – Open Air; Planetarium (HH)

14.6. MUSIK

Samstag

11.00 Bläserklassenfest; Musikschul-Kubus (Norderstedt)

58 l e b e n s a r t 06|2014

15.00+20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 15.00+20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 19.30 Der Zwerg / Eine florentinische Tragödie; Theater Lübeck (HL) 19.30 National Anthems; The English Theatre (HH) 20.00 Petticoat und Wirtschaftswunder; Kulturwerk am See (Norderstedt) 20.00 Studio Braun – Tonight Fraktus; Thalia Theater (HH) 20.00 Halla Olfsdóttir / John Moström – Giselle – A Spiritual Cyberpunk Ballet; Kampnagel (HH) 20.00 Pampa Blue; Altonaer Theater (HH) 20.00 Damen Likör Chor – Sekt, Lachs und Rock’n Roll; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Alma Hoppe – Total Amnesie – zu spät ist nie zu früh; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.15 Der Herbst der Untertanen Lichthof-Theater (HH) 20.00 Rain Man; Kammerspiele (HH) 21.00 HGich.T/God’s Entertainment, Niederlage über die Sonne; Kampnagel (HH)

21.00 Geheimagentur – Essay upon Projects; Kampnagel (HH) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH) 24.00 The Petits Fours Show; Schmidts Tivoli (HH)

DIES & DAS

10.00 Hafenfest Wedel; Strandweg (Wedel) 11.15 Fahrradsternfahrt nach Hamburg; Rathaus (Norderstedt) 18.30 Gildeball; Gildeplatz, Gr. Twiete 114 (Uetersen) 21.00 Club40Up; Stage Club Neue Flora (HH)

15.6.

Sonntag

MUSIK

10.00 Jazz’n Roses; Liether Stadtpark (Elmshorn) 11.00 9. Sinfoniekonzert; MuK (HL) 14.00 Cross Country Hoppers; Stadtpark (Norderstedt) 16.00 Klavier-Concertino; Kulturwerk am See (Norderstedt) 18.00 Chor- und Orchesterkonzert; Christuskirche Garstedt (Norderstedt)

THEATER

14,30+19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 18.00 Edith Piaf; Theater Lübeck (HL) 18.00 NordFolk Ball No. 23 m. Livemusik; Heidbarghof (HH) 19.00 Rain Man; Kammerspiele (HH) 19.00 Der Herbst der Untertanen; Lichthof-Theater (HH) 19.00 Cavequeen; Schmidt Theater (HH) 20.00 Studio Braun – Tonight Fraktus; Thalia Theater (HH) 20.00 Alma Hoppe – Männer in den besten Wechseljahren; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH)

FAMILIE

15.00 Der kleine Vampir in Gefahr; Ernst Deutsch Theater (HH)

DIES & DAS

10.00 Pinneberg Mobil; Innenstadt (Pinneberg) 10.00 Oldtimer Ralley; Drostei (Pinneberg) 10.00 Sommerfest; Feuerwehrmuseum (Marxen) 10.00 Hafenfest Wedel; Strandweg (Wedel)

15.00 Spanisches Sommerfest; Planten und Blomen (HH) 14.00 Familiennachtmittag u. Jedermannschießen; Gildeplatz (Uetersen) 20.00 Georg Stefan Troller – Mit meiner Schreibmaschine, Lesung; Polittbüro, Steindamm 45 (HH)

16.6.

Montag

MUSIK

20.00 9. Sinfoniekonzert; MuK (HL)

THEATER

19.30 Toutou; Ernst Deutsch Theater (HH) 20.00 Cavequeen; Schmidt Theater (HH)

17.6.

Dienstag

MUSIK

18.30 Alter Bridge; Freilichtbühne Stadtpark (HH)

THEATER

11.00+19.30 National Anthems; The English Theatre (HH) 19.30 Toutou; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Theater der Altstadt Stuttgart – Draussen vor der Tür; Altonaer Theater (HH) 20.00 Isabella Rosselini Green Porno; Kampnagel (HH) 20.00 Total Amnesie – zu spät ist nie zu früh; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH)

FAMILIE

10.00 Der kleine Vampir in Gefahr; Ernst Deutsch Theater (HH)

DIES & DAS

18.00 EU-Erweiterungspolitik – Wie groß ist Europa?, Staatsbibliothek (HH)

18.6.

Mittwoch

MUSIK

15.00 Polizeiorchester Hamburg; Planten und Blomen (HH) 19.30 Benefizkonzert 10 Jahre Yehudi Menuhin; MuK (HL) 20.00 Chrome; MarX (HH)

THEATER

19.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 19.30 Toutou; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 National Anthems; The English Theatre (HH) 20.00 Moby Dick; Thalia Theater (HH) 20.00 Theater Combinale Lübeck – Angerichtet; Kammerspiele (HH) 20.00 Total Amnesie – zu spät ist nie zu früh; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH)

19.30 National Anthems; The English Theatre (HH) 20.00 Die Möwe; Thalia Theater (HH) 20.00 Metropoltheater München – Unter dem Milchwald; Altonaer Theater (HH) 20.00 Ernst Kahl – Der große Ernst Kalh-Abend; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Total Amnesie – zu spät ist nie zu früh; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH)

FAMILIE

10.00 Der kleine Vampir in Gefahr; Ernst Deutsch Theater (HH) 10.00 Kindertheater Zappelzwerge; Kunst Palast (HH)

DIES & DAS

18.30 Mit wenig Geld gut versorgen; Rathaus (Norderstedt) 19.00 Rosensaisoneröffnung; Parkhotel Rosarium (Uetersen) 19.00 Redet nicht – sprecht miteinander, Hommage an Die Ehre; Staatsbibliothek (HH)

20.6.

Freitag

MUSIK

19.30 Popchor Rhythm Voices; Thomaskirche (Elmshorn) 20.00 (Kathrin Hnneburg & Norbert Kujus; Rathaus (Pinneberg) 20.00 Ulrike Dangendorf, Akkordeon; Heidbarghof (HH) 20.00 Local Heroes, 1. Halbfinale; MarX (HH) 20.00 Talented Musikwettbewerb; Logo (HH)

DIES & DAS

15.00 Offene Museumswerkstatt; Industriemuseum (Elmshorn)

19.6.

Donnerstag

MUSIK

16.00 Duo Amuselle; Elbschlossresidenz Hanseatic (HH) 20.00 Jeff Scott Soto supp. Metrum / Worry Blast; MarX (HH)

THEATER

19.30 Willy Brandt – Die ersten 100 Jahre; Theater Lübeck (HL) 19.30 Toutou; Ernst Deutsch Theater (HH)

06|2014 l e b e n s a r t

20.30 Neptunes; Theaterschiff Batavia (Wedel)

THEATER

11.00+19.30 National Anthems; The English Theatre (HH) 19.30 La Cenerentola – Das Aschenputtel; Theater Lübeck (HL) 19.30 Toutou; Ernst Deutsch Theater (HH) 20.00 Die Ratten; Thalia Theater (HH) 20.00 Hans-Hermann Thielke – Thielke kommt; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 academixer Leipzig – Bestatten? Fröhlich; Ohnsorg-Theater (HH) 20.00 Alma Hoppe – Total Amnesie – zu spät ist nie zu früh; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

FAMILIE

16.00 Freitagsgeschichten für Kinder von 6 – 8 Jahren; Stadtteilbücherei Garstedt (Norderstedt)

DIES & DAS

19.30 Anke Gebert, Travemünder Tod, Lesung; Speicherstadtmuseum (HH) 22.30 Timbar; Stage Club Neue Flora (HH)

21.6. MUSIK

16.00 Billstedt Classics; Kunst Palast (HH) 20.00 Broken Wrist Battlegrounds XXII; MarX (HH)

22.6.

THEATER

11.15 Freilichtmuseum; Kiekeberg (Rosengarten-Ehestorf) 15.00 Rosenkonzert; Rosarium (Uetersen) 15.00 19. Open Air Jazzfestival im Park; Planten und Blomen (HH) 18.00 Johanneskantorei; JohannesKirche (Norderstedt) 18.00 Duo per Tutti; Broder Hinrick Kirche (HH) 19.00 Tom Miller & Band; Kirchencafé Falkenberg (Norderstedt)

15.00+20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 19.00 Theater im Palais Berlin – Daily Soup; Kammerspiele (HH) 19.30 1914 Front – Im Westen nichts Neues; Thalia Theater (HH) 19.30 Toutou; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 National Anthems; The English Theatre (HH) 20.00 Petticoat und Wirtschaftswunder; Kulturwerk am See (Norderstedt) 20.00 Total Amnesie – zu spät ist nie zu früh; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

FAMILIE

15.00 Der kleine Vampir in Gefahr; Ernst Deutsch Theater (HH) 17.00 Zu Besuch bei der kleinen Meerjungfrau; Theater Lübeck (HL)

DIES & DAS

17.00 Mitsommerparty Rodelberg, Landstr. 86 (Pinneberg)

Samstag

11.00 Konzert der offenen Ganztagsschulen; Gemeinschaftsschule Auenland (Bad Bramstedt) 15.00 19. Open Air Jazzfestival im Park; Planten und Blomen (HH) 17.00 Akkordeonkonzert; Saalbau (Elmshorn)

17.00 Radtour zum Mittsommer an der Elbe; Rathaus (Norderstedt) 18.00 Märchenzauber; Wildpark Eekholt (Großenaspe) 18.00 Mittsommernacht; Schlosswiese (Bad Bramstedt) 19.30 Kieler Woche – Holstenbummel; Innenstadt (KI) 22.15 Funky Dance Night; Stage Club Neue Flora (HH)

Sonntag

MUSIK

THEATER

14.30 Insterburg & Dall; Schmidt Theater (HH) 14.30+19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 16.00 Der Wildschütz oder Die Stimme der Natur; Theater Lübeck (HL) 19.00 Toutou; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Petticoat und Wirtschaftswunder; Kulturwerk am See (Norderstedt) 20.00 Bremer Shakespeare Company – Romeo und Julia; Altonaer Theater (HH) 20.00 Vocal Recall – Dieser Keks wird kein weicher sein; Polittbüro (HH) 20.00 Männer in den besten Wechseljahren; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH)

FAMILIE

15.00 Der kleine Vampir in Gefahr; Ernst Deutsch Theater (HH)

DIES & DAS

10.30 Rosarium-Führung; Parkhotel Rosarium (Uetersen)

Duo per Tutti, 22.6., 18 Uhr Broder Hinrick Kirche, Hamburg Das Duo hat den Ehrgeiz, Lust und Freude, laufend Neues auszuprobieren und kann dadurch ein großes Repertoire vorweisen . Da fällt manchmal die Entscheidung nicht leicht, das Passende für einen Konzertabend auszusuchen, aber es wird bestimmt für jeden etwas dabei sein, nicht umsonst nennen sie sich das „Duo per Tutti“ .

60 l e b e n s a r t 06|2014

14.00 Sonntags im Park – Waldbühne Ahoi… Hoppers; Stadtpark (Norderstedt) 18.00 Das ist hier kein Privatvergnügen, Podiumsdiskussion; Café Oelsner, Altonaer Theater (HH)

23.6.

Montag

18.00 Theater des Lachens Frankfurt, Don Quijote; Kammerspiele (HH) 20.00 Ein Sommernachtstraum; Thalia Theater (HH) 20.00 Vince Ebert; Schmidt Theater (HH) 20.15 Contra-Kreis Theater Bonn, Achtung Deutsch!; Winterhuder Fährhaus (HH)

DIES & DAS

19.30 Eine Spurensuche auf den Düppeler Schanzen, Vortrag; Kath. Gemeindesaal, Farmsener Landstr. 181 (HH-Volksdorf)

25.6.

Mittwoch

20.00 The Best of Verdi meets Carl Orffs Carmina Burana; Laeiszhalle (HH) 20.00 Skyhabor; MarX (HH) 21.00 Suicidal Angels & supp.; Kunst Palast (HH)

THEATER

19.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 19.30 Toutou; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 National Anthems; The English Theatre (HH) 20.00 Wolfgang Borchert, der Vorname; Altonaer Theater (HH) 20.00 Zu spät ist nie zu früh; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH)

19.30 Willi Tell, Die Axt von Altona; LichthofTheater (HH) 19.30 National Anthems; The English Theatre (HH) 20.00 Don Giovanni. Letzte Party; Thalia Theater (HH) 20.00 Zu spät ist nie zu früh; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH)

FAMILIE

11.00 Der kleine Vampir in Gefahr; Ernst Deutsch Theater (HH)

27.6. MUSIK

Freitag

16.30 JazzBaltica – Beat’n Bow; Niendorfer Hafen Niendorf) 18.00 JazzBaltica, Ale Möller Bänd; Große Halle (Niendorf)

19.00 Kieler Woche – Anastacia; Bühne an der Hörn (KI) 19.00 Klezmer-Musik m. Petra Pensky u. Achim Poelchau; Ansgarkirche (Elmshorn) 19.00 Concertino; Kulturwerk am See (Norderstedt) 19.30 Swing on a string; Café Gripp (Bad Bramstedt) 20.00 Westend Jazz – Jazz Affairs; Gymnasium (HH-Blankenese) 20.30 MaCajun; Theaterschiff Batavia (Wedel) 21.00 Blackshore, Rabenwolf, Sunken + Vehemenz; Kunst Palast (HH) 21.00 Every Monday Old Star Band; Logo (HH) 22.00 JazzBaltica; Große Halle (Niendorf) 00.30 JazzBaltica – Andy Pfeiler Band, Eintritt frei; Night Stage (Niendorf) 00.30 JazzBaltica – Jessica Pilnas sings Peggy Lee, Eintritt frei; the beach (Niendorf)

Dienstag FAMILIE

MUSIK

20.00 Cody Simpson; Gruenspan (HH) 20.30 Kieler Woche - Basta; Freilichtbühne Krusenkoppel (KI) 21.00 Banks; Mojo Club (HH)

THEATER

20.00 Zu spät ist nie zu früh; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH)

MUSIK

THEATER

24.6

20.00 Theater Lindenhof Melchingen Homo Faber; Ernst Deutsch Theater (HH)

11.00+19.30 National Anthems; The English Theatre (HH) 19.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 19.30 Willi Tell – Die Axt von Altona, öffentl. Generalprobe; Lichthof-Theater (HH) 20.00 Studio Braun, Tonight Fraktus; Thalia Theater (HH)

11.00 Der kleine Vampir in Gefahr; Ernst Deutsch Theater (HH)

26.6.

Donnerstag

MUSIK

20.00 Julia Schilinski & Band; Polittbüro, Steindamm 45 (HH)

THEATER

19.00 Performance Studies – Abschlussarbeiten 2014; Kampnagel (HH) 19.30 Armide; Theater Lübeck (HL) 19.30 Toutou; Ernst Deutsch Theater (HH)

06|2014 l e b e n s a r t

THEATER

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FAMILIE

16.00 Freitagsgeschichten für Kinder von 6 – 8 Jahren; Stadtteilbücherei Garstedt (Norderstedt)

Datum:

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62 l e b e n s a r t 06|2014

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Medaillenregen in Peking

Bello, sitz!

18.00 Peter Bieringer – Heeresbericht, v. Edlef Köppen, Lesung; Staatsbibliothek (HH) 19.30 Thomas Hoeps – Die letzte Kur; Speicherstadtmuseum (HH) 20.00 Picknick Open Air; Skupturenpark (Elmshorn) 21.15 Swinging Ballroom; Stage Club Neue Flora (HH)

28.6. MUSIK

Samstag

11.00 JazzBaltica – Triologue; Niendorfer Hafen (Niendorf) 11.00 Klasse! Wir singen; Cirque de Soleil, Quidam; O2 World (HH) 13.00 JazzBaltica –Trilok Gurtu + Lisbeth Quartet: Große Halle (Niendorf) 14.00 Alpenländischer Musikzauber; Johannes-Kirche (Norderstedt) 15.30 JazzBaltica, LandesJugendJazz Orchester SH; Niendorfer Hafen (Niendorf) 16.00 Musikalische Früherziehung; Kulturwerk am See (Norderstedt)

17.00 JazzBaltica – Nils Wogram‘s Nostalgia + Viktoria Tolstoy & Jakob Karlzon; Große Halle (Niendorf) 19.30 JazzBaltica – Me And My BoomBox; Niendorfer Hafen (Niendorf) 20.30 The Chancers; Theaterschiff Batavia (Wedel) 21.00 JazzBaltica – Geir Lysne New Circle, Christof Lauer and NDR Bigband play Sidney Bechet: Große Halle (Niendorf) 21.00 Addiction, Plague upon the Ocean & supp.; Kunst Palast (HH) 24.00 JazzBaltica – Ida Sand & The Gospel Truth, Eintritt frei; Night Stage (Niendorf) 24.00 JazzBaltica – Three Fall; The beach (Niendorf)

THEATER

15.00 1914 Front – Im Westen nichts Neues; Thalia Theater (HH) 15.00+19.30 Willi Tell – Die Axt von Altona; Lichthof-Theater (HH) 15.00+20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 15.30 Toutou; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.00 Performance Studies, Abschlussarbeiten 2014; Kampnagel (HH) 19.30 La Cenerentola – Das Aschenputtel; Theater Lübeck (HL) 19.30 National Anthems; The English Theatre (HH) 20.00 Zimmertheater Tübingen, Morgen spricht von mir die ganze Welt; Kammerspiele (HH) 20.00 Herrchens Frauchen, Sebastian Krämer & Marco Tschirpke – Abschluss-Revue; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Alma Hoppe – Total Amnesie – zu spät ist nie zu früh; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 21.00 Jedermann; Thalia Theater (HH) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

FAMILIE

17.00 König David – Kindermusical; Jochen-Klepper-Haus (Uetersen)

DIES & DAS

10.00 Rosen- u. Pflanzenmarkt; Rosengarten (Pinneberg)

Cross a Nova – Projekt, 27.6., 22 Uhr Thalia Theater, Hamburg Karten: 040 / 32 81 44 44 Die vielseitige Künstlerin Julia Schilinski, die als Wandlerin zwischen den musikalischen Welten gilt, hat während ihrer langen Aufenthalte in Portugal und Italien die landestypischen Schwingungen aufgenommen und diese in ihrer Musik verarbeitet . Begleitet von den Fachkräften an Klavier, Kontrabass und Schlagzeug .

29.6.

Sonntag

MUSIK

13.00 JazzBaltica – Magnus Lindgren + Friends: Große Halle (Niendorf) 14.00 JazzBaltica – Jazz Art Club; Niendorfer Hafen (Niendorf) 15.00 JazzBaltica – Kuára + Julia Hülsmann Trio feat. Michael Schiefel: Große Halle (Niendorf) 15.00 Rosenkonzert; Rosarium (Uetersen) 15.30 Blasorchester Kaltenkirchen; Kurhaustheater (Bad Bramstedt) 17.00 JazzBaltica – Big FrashBand; Niendorfer Hafen (Niendorf) 17.00 Volker Bengl singt die schönsten Volkslieder; Schloss Reinbek (Reinbek) 18.00 Konzert mit zwei Flügel; Paul-Gerhardt-Kirche (Norderstedt) 19.00 JazzBaltica, Jeff Cascaro; Große Halle (Niendorf) 22.00 JazzBaltica – Jazul; Night Stage (Niendorf)

THEATER

12.00 Helga Siebert – Ultimo; Kunst Palast (HH) 14.00 Jedermann; Thalia Theater (HH) 14.30+19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 15.00 Toutou; Ernst Deutsch Theater (HH) 18.00 Der blaue Engel; Theater Lübeck (HL)

19.00 Performance Studies, Abschlussarbeiten 2014; Kampnagel (HH) 19.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 19.30 1914 Front – Im Westen nichts Neues; Thalia Theater (HH) 20.00 Männer in den besten Wechseljahren; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH)

FAMILIE

11.00 JazzBaltica – Familienkonzert – Die Pecorinos – Liebe ist manchmal Käse: Große Halle (Niendorf) 12.00 Kindermusikwerkstatt, Eintritt frei; Niendorfer Hafen (Niendorf) 17.00 König David, Kindermusical; Jochen-Klepper-Haus (Uetersen)

30.6.

Montag

THEATER

19.30 Toutou; Ernst Deutsch Theater (HH) 20.00 Der nackte Wahnsinn; Thalia Theater (HH)

DIES & DAS

19.00 Was vom Lande übrig blieb, Geschichten, Lieder und Gedichte; Stadtmuseum (Norderstedt)

DIES & DAS

10.00 Sommerfest der Kurbahn; An der Moorbahn (Bad Bramstedt) 10.30 Rosarium-Führung; Parkhotel Rosarium (Uetersen) 11.00 Volksfest wie vor 100 Jahren; Museumsdorf (HH-Volksdorf) 11.00 Tag der offenen Tür; Heidbarghof (HH) 19.30 Privattheatertage, Verleihung der Monica Bleibtreu Preise; Kammerspiele (HH) 23.00 Kieler Woche, Abschlussfeuerwerk; Innenförde (KI)

06|2014 l e b e n s a r t

Veranstaltungstipps K o n z e r t e | Le s u n g e n | Co m e d y | T h e a t e r

Rain Man Autohändler Charlie Babbit reist zur Beerdigung seines Vaters, den er seit zehn Jahren nicht mehr gesehen hat. Seine Hoffnung auf eine üppige Erbschaft wird allerdings enttäuscht, denn der Verstorbene hat sein Vermögen von mehreren Millionen Dollar einem anonymen Erben in einer Klinik hinterlassen. Mit einem Buick Roadmaster, seinem einzigen Erbe, macht er sich Foto: Bo Lahola

Szenen einer Ehe Johan und Marianne – beide im Beruf erfolgreich, seit zehn Jahren verheiratet, zwei Kinder – scheinen eine vorbildlich moderne Ehe zu führen. Als Johan der ahnungslosen und völlig überraschten Marianne von einer Affäre erzählt, gesteht er auch, dass er bereits seit vier Jahren über eine Trennung nachdenke. Dieser erste Riss bringt die bis dahin heile Konstruktion der Ehe zum Bröckeln und setzt einen schmerzhaften Erkenntnisprozess über unterschiedliche Vorstellungen und Wünsche, Wahrnehmungen und Interpretationen des Zusammenlebens in Gang. ■ 7.6., 20 Uhr, 8.6., 19 Uhr Thalia Theater, Hamburg Karten: 040 / 32 81 44 44

auf den Weg undversucht der Sache auf den Grund zu gehen. So begegnet er seinem autistischem Bruder Raymond, von dessen Existenz Charlie bislang nichts wusste. Er entführt den Bruder und will ihn zur Überschreibung seines ihm vermeintlich zustehenden Erbes bringen.

Ü40-Party Jeden 1. Samstag im Monat heißt es feiern und tanzen in der Hamburger Fabrik – für alle, die über 30 oder über 40 sind. Die Pioniere der Hamburger Party-Szene, die Helden der 80er + 90er sind zurück im Nachtleben und sorgen dafür, dass der Tanzboden erzittert.

Best of Poetry Slam In feinster Theateratmosphäre, zurückgelehnt in bequemen Sesseln, darf man sich nicht nur über die besten Poeten, sondern auch noch über exzellente Singer-Songwriter freuen. Mehr Genuss geht nicht! Diese Kampf der Künste-Reihe bietet alles, was das große Slammerherz begehrt. Zu jeder Show werden vier der besten Slampoeten des deutschsprachigen Raums eingeladen. Jeder Teilnehmer hat 10, anstatt der üblichen 5 Minuten Zeit, dem Publikum zu zeigen, warum sie oder er zu Recht zu den „Fantastic Four“ der deutschen Slamszene gehört.

■ 7.6., 21 Uhr Fabrik, Hamburg

■ 11.6., 20 Uhr Ernst Deutsch Theater, Hamburg

■ 1.6., 19 Uhr, 3., 4., 11., 12. + 13.6., 20 Uhr, 14.6., 21 Uhr Hamburger Kammerspiele, Hamburg

64 l e b e n s a r t 06|2014

Carl Orffs „Carmina Burana“ Bevor das imposante „O Fortuna“ aus den Kehlen des mächtigen Chores der Staatsoper Prag dringt, erklingt im ersten Teil des Konzerts ein „Best of Verdi“. Passend zum 200. Geburtstag des unantastbaren Meisters der Oper, Giuseppe Verdi, lauschen Konzertliebhaber den wunderschönen Melodien aus den wohl bekanntesten Werken „La forza del destino“, „Aida“, „Nabucco“, „Il trovatore“ und „La Traviata“. Im zweiten Teil des Konzertabends genießt das seit Uraufführung im Jahr 1937 wohl populärste Stück ernster Musik, die Orffsche Kantate „Carmina Burana“ volle Aufmerksamkeit unter den Besuchern. In den drei Teilen „Uf dem anger“, „In Taberna“ und „Cour d’amours“ erzählt sie vom ewigen Kreisen der Welt zwischen Glück und Unglück sowie den Gegensätzen der mittelalterlichen Epoche: Voller Lebenslust von der Liebe und der Liebeswerbung im mittelalterlichen Lebensgeist, von Romantik und Mystik und dem Glauben an die Göttin des Glücks. Unter farbenprächtigem Licht- und Laserdesign verspricht die Verbindung der beliebtesten VerdiStücke und der mystischen Welt des Mittelalters ein einmaliges Konzerterlebnis.

Der Vorverkauf hat begonnen! 2. Großartige Tango-Wochenende Die Songs der preisgekrönten argentinischen Tangoband „Narcotango“ sind dynamisch und voller Energie - eine Fusion aus modernem Tango mit Elementen aus Jazz und Rock. Geschickt wird das klassische Tangoinstrument Bandoneon mit EGitarre, Schlagzeug und Synthesizer kombiniert. Liebhaber südamerikanischer Rhythmen dies- und jenseits der Grenze sollten sich nicht nur den Abend für ein mehrstündiges Konzert- und Tanzerlebnis vormerken. Auch das Workshop-Angebot des „2. Großartigen Tango-Wochenendes“ im Deutschen Haus bietet mit Isabela Cremer und Iwan Harlan bekannte Namen der deutschen Tango-Szene. Beide werden die Musik von „Narcotango“ auf der Bühne tänzerisch interpretieren. ■ 29. - 31.8. Deutsches Haus, Flensburg Karten: 04 61 / 1 28 00

Förde Festival 2014 Das von zwei Kieler Kaufleuten ins Leben gerufene Förde Festival war zunächst als klassischer One Shot gedacht. Typisch Norddeutsch und mit Zeit für Genuss macht das Förde Festival 2014 den nächsten Schritt, sich im Veranstaltungskalender fest zu etablieren. Laboe, als Veranstaltungsort direkt an der Kieler Förde, verspricht eine Foto: Nina Stiller atemberaubende Szenerie für die Bands, Künstler und alle Besucher – und gleichzeitig den Blick auf das Meer, auf Schiffe, auf Sonnenauf- und Untergang. Der klare Fokus auf deutschsprachiger Musik greift den aktuellen Trend im Musikbusiness auf: Deutsche Künstler singen nicht nur Schlager oder Volksmusik, sondern rocken auch Open-Air-Festivals mit HipHop, Pop und harten Beats – und begeistern damit regelmäßig abertausende Fans. Infos unter: www.Förde-Festival.de

Foto: www.christoph-siegert.com

■ 25.6., 20 Uhr Laeiszhalle, Hamburg

Fotowettbewerb Natur im Fokus: Hamburgs grüne Vielfalt entdecken! Mitmachen: Anlässlich des Jubiläumsjahres „100 Jahre Stadtgrün“ wollen wir den Blick für die Natur in der Stadt, für heimischeTier- und Pﬂanzenarten sowie ihre Lebensräume schärfen. Weitere Infos: www.hamburg.de/fotowettbewerb-natur

Einsendeschluss: 30. September 2014

■ 22. + 23.8. Kurstrand Laboe 06|2014 l e b e n s a r t

Mit Picknickkorb und Musik unter Bäumen von Marianne Dwars

Hasselburg ist mit von der Partie

In ungezwungener Atmosphäre große Musik genießen – davon schwärmte Felix Mendelssohn Bartholdy bereits 1839. Er ahnte nicht, dass sich seine Kompositionen im Jahre 2014 wie ein roter Faden durch die Musikfeste auf dem Landes des Schleswig-Holstein Musik Festival ziehen werden.

ieder treffen sich auch in diesem Jahr tausende von Musikliebhabern mit Picknickkorb und guter Laune unter schattigen Bäumen in Herrenhäusern und Scheunen. Vom 12. Juli bis 10. August heißen Stockseehof, Hasselburg, Emkendorf, Wotersen und Pronstorf ihre Gäste herzlich willkommen. Das musikalische Programm ist vielseitig und bietet für jeden Geschmack etwas. An jedem Samstag macht ein Stargast aus dem Hauptprogramm den Anfang. Das zweite Konzert präsentiert die leichte Muse. Samstag- und Sonntagnachmittags ﬁnden jeweils drei Konzerte mit je zwei einstündigen Pausen statt. Die Sitzplätze sind unnummeriert. Die kleinen Musikfestbesucher werden traditionell während der Konzerte in der Kindermusikwerkstatt betreut. Bei diesem Highlight wird gesungen, getrommelt und gemalt und am Ende der Veranstaltung ein Kurzprogramm für die Großen einstudiert.

Die Gutsanlage Hasselburg ist in den vergangenen Jahren restauriert worden und reiht sich wieder in die Spielorte der „Musikfeste auf dem Lande“ ein. Vielversprechend lockt der Herrensitz in der Nähe der Neustädter Bucht seine Gäste. Ein heißer Tipp: Am Samstag, 19. Juli, 20 bis 23 Uhr, spielt die Klarinettistin Sabine Meyer gemeinsam mit dem Trio die Clarone und Pianist Konrad Elser Werke von Mendelssohn, Bruch und Schumann. Aber auch die Stars von morgen bieten auserlesene Musik. Stipendiaten und Preisträger der Deutschen Stiftung Musikleben bereichern alle „Musikfeste auf dem Lande“. So spielt in Hasselburg die erst 14-jährige Lara Boschkor auf einer 300 Jahre alten Violine von Carlo Antonio Testore zusammen mit Laura Pitz (Klavier).

Familienkonzerte mit Pep

„Liebe ist manchmal Käse“ meinen fünf Mäuse-Musiker, die Helden eines spannenden Krimi-Mäusikals. Sie möchten jungen Zuhörern die musikalische Welt des Jazz eröffnen. Das Arrangement von Komponist Franz-David Baumann und Texter Henk Flemming ist Teil der Familienkonzerte am 29. Juni, 11 Uhr, JB 6 am Timmendorfer Strand-Niendorf, Evers-Werft. Das Musiktheater „Felix und Fanny auf Reisen“ für Kinder mit Musik von Felix und Fanny Mendelssohn von Jörg Schade und FranzGeorg Stähling ﬁndet am Montag, 18. August, 16 Uhr K 121 in Bad Schwartau, Krummlandhalle statt und am 19. August um 15 Uhr K 123 in Wyk a. Föhr, im Kurgartensaal. Karten für alle Veranstaltungen gibt es unter der Ticket-Hotline Tel. 04 31 / 23 70 70 und in den bekannten Vorverkaufsstellen.

Hörträume Hörend in andere Räume entführt werden! Ein besonders intensives und bewegendes Hörerlebnis schafft das Ensemble mit seiner besonderen Zusammenstellung von Literatur und Musikstücken von Bach bis Brel. Während die Sprechstimme den „Film im Kopf“ erzeugt, vertiefen, durchbrechen oder verstören die musikalischen Stimmen die darunter liegenden Gefühle der Erzählung. ■ 2.6., 19.30 Uhr Ernst Deutsch Theater, Hamburg

National Anthems

Dieses packende Stück über den persönlichen Zusammenbruch des „American Dream“ wurde kürzlich, in einer Inszenierung mit Kevin Spacey in der Hauptrolle, in London gewürdigt. Es spielt im Jahr 1988, im Hause von Arthur Reed, einem erfolgreichen Anwalt für Steuerrecht, und seiner Frau Leslie. Eines Abends klopft ein Mann aus der Nachbarschaft an ihre Tür und gelangt über ein Gespräch in ihr Haus. Der Eindringling, Ben, entpuppt sich als ein verärgerter Feuerwehrmann, der erst vor kurzem seinen Job, seiner Meinung nach zu Unrecht, verloren hat. Ben neidet seinen Gastgebern sowohl ihr Geld, als auch das soziale Ansehen.

Elvis Presley - On Stage Elvis lebt! Diesen Eindruck vermittelt die offiziell lizenzierte Show „Elvis Presley – On Stage“. „Es war so real“, schwärmt eine Besucherin angesichts des halbvirtuellen Konzerterlebnisses, welches den „King“ scheinbar leibhaftig sowie gewohnt stimmgewaltig wiederauferstehen lässt und schafft mittels modernster Technik den glanzvollen Rahmen für Hits wie „Blue Suede Shoes“, „Hound Dog“ oder „Love Me Tender“. Als einzige Tournee-Produktion hat „Elvis Presley – On Stage“ offiziell Zugriff auf Originalvideosequenzen legendärer LasVegas-Konzerte, die auf einen transparenten Vorhang projiziert werden. Hinter diesem sorgt eine Live-Band samt Background-Sängern für die erstklassige Untermalung von Presleys echter Stimme. ■ 4.6., 20 Uhr CCH2, Hamburg

■ Di - Sa, 19.30 Uhr, Di + Fr, 11 Uhr English Theatre of Hamburg

Paradise Lost Paradise Lost ist die Formel für alle modernen Mythen – von „Herr der Ringe“ bis „Star Wars“. Glaubt man der Intuition des englischen Revolutionärs und Dichters John Milton, so war Luzifer der erste, der aufbegehrte; sein teuflischer Mut stürzte seine Heerscharen in die Hölle. Durch seine Rache aß der Mensch vom süßen Apfel der Erkenntnis und wurde aus dem Paradies vertrieben. ■ 4.6., 20 Uhr Kampnagel, Hamburg Karten: 040 / 270 949 49 06|2014 l e b e n s a r t

Veranstaltungstipps Die drei Musketiere

„Die drei Musketiere“ bedeutete 1844 für Alexandre Dumas den Durchbruch als Romancier. Als Fortsetzungsroman in der französischen Zeitung „Le Siècle“ veröffentlicht, brachte der Roman Dumas innerhalb kürzester Zeit internationalen Erfolg. Die geschickt konstruierte Handlung, die liebevoll geschlidlerte Charaktere, die ironische Schreibweise und die Abenteuer der vier Freunde, die sich im historischen Kontext Frankreichs abspielen, haben „Die drei Musketiere“ zum meistgelesenen Roman seiner Gattung gemacht. ■ 5.6., 19.30 Uhr Thalia im Zelt, HafenCity

Die Tüdelboys Sie sind mit Elbwasser getaufte – und mit Alsterwasser nachgespülte Hamburger: 3 tüdelige Herren gesetzteren Charakters, 2 Erfolgsbücher, 1 Haufen heißer Hamburg-Hits! Hits, die jeder kennt und noch angeschickert im Schlaf rückwärts mitsingt, li(e)derliche Anekdoten nach Noten und spannende Hintergrundstorys: das sind die Tüdelboys!

■ 6.6., 20.30 Uhr Theaterschiff Batavia, Wedel Karten: 0 41 03 / 8 58 36 68 l e b e n s a r t 06|2014

Krämer & Tschirpke „Ich ‚n Lied - du ‚n Lied“ ist seit jeher und noch immer der Wechselsang zweier wohlgestalter Männer, deren Lieder mit der Geschmeidigkeit tieffliegender Delphine den Asparagus beäugen und dennoch jeden Zankapfel schälen, der dem

Onkel Dittmeyer unter die Apfelsinen gerutscht ist. Krämer & Tschirpke, das heterophone Traumpaar des modernen Satzgesangs, hieven auf Level 2 ihr Publikum über die Schwelle des Nichtbegreifens: So schön fühlt sich Vernunft vielleicht nie wieder an! ■ 7.6., 20 Uhr Polittbüro, Hamburg Karten: 040 / 280 55 467

Westsideblues

Vier international erfahrene Musiker gehen einmal monatlich, immer an einem Mittwoch, ihrer Leidenschaft nach und präsentieren mit ungeheurer Spielfreude ein breites Spektrum der Bluesmusik. Die Reise geht von Louisiana über Memphis nach Chicago - Blues, Swing und Rock’n’Roll bringen alle Zuschauer zum Grooven. ■ 11.6., 20.30 Uhr Osdorfer Mühle, Hamburg

HGICH.T Wir befinden uns im 21. Jahrhundert, das unaufhörlich nach neuen Bewusstseinserweiterungen, friedlichen Konzepten und

ParkPerPlex

Gleich einer Schar schillernder Vögel fliegen die Akrobaten und Artisten, die Clowns und Comedien, die Tänzer und Träumer aus verschiedener Herren Länder in das weitläufige Parkgelände ein, um mit ihrem ungestümen Temperament, ihren absurden Ideen und ihrer zauberhaften Poesie den Ort mit buntem Treiben zu füllen. ■ 8. + 9.6., 12 Uhr Stadtpark Norderstedt

fremdlosen Vertraulichkeiten strebt und das nicht im Stande ist, ohne künstliche Paradiese auszukommen. Es braucht einen Doktor, der für jeden eine Pille drehen kann; eine Tripgemeinschaft, in der Unmögliches möglich wird. ■ 12. - 14.6., 21 Uhr Kampnagel, Hamburg Karten: 040 / 270 949 49

Damenlikörchor

Knapp fünfundzwanzig sind sie, und mit „Sekt und Lachs und Rock‘n‘Roll“ widmen sich die Damen musikalisch den sonnigen Seiten des Lebens. „Außentemperatur und innere Einstellung müssen optimal im Einklang sein“, so die Chefmeteorologin des Chors. Glücklichsein liegt im Trend, bedeutet allerdings auch harte Arbeit. ■ 14.6., 20 Uhr Polittbüro, Hamburg Karten: 040 / 280 55 467

Homo Faber

MaCajun Die deutsche Gruppe MaCajun wurde 1995 gegründet und formierte sich im Sommer 2009 neu. Schlagzeug, Percussion und E-Gitarre geben Fiddle und Accordion den richtigen Druck für eine fetzige Musik. MaCajun spielt und pflegt sowohl den traditionellen Stil der Cajunmusik, spielt zunehmend aber auch neuere Arrangements. Auch die Zydeco Musik und einige rockige Songs auch von Mark Knopfler finden nun zunehmend Begeisterung bei MaCajun und den vielen Fans. ■ 27.6., 20.30 Uhr Theaterschiff Batavia, Wedel Karten: 0 41 03 / 8 58 36

Alpenländischer Musikzauber Obwohl sie keine Bayern sind, verbindet alle auftretenden Musikanten die Liebe zur echten alpenländischen Volksmusik. Darüber haben sie sich auch kennen gelernt und in den vergangenen Jahren in verschiedenen Bundesländern gemeinsam konzertiert. Sie gründeten sogar ein länderübergreifendes Ensemble aus Hessen, Nordrhein-Westfalen und Schleswig-Holstein, das auch im Konzert zu hören sein wird. ■ 28.6., 17 Uhr Johanneskirche, Norderstedt

„Ich glaube nicht an Fügung und Schicksal, als Techniker bin ich gewohnt, mit den Formeln der Wahrscheinlichkeit zu rechnen“ – so beschreibt Walter Faber in einem klaren Satz sich und seine Welt. Und dann, entgegen aller Wahrscheinlichkeit, begegnet er dem Unvorhersehbaren, das seine Welt, seine Gefühle und seinen Verstand verwirrt: Durch eine Kette von Zufällen begegnet er der jungen Sabeth. Ausgerechnet sie, die ihn an seine Jugendliebe Hanna erinnert, wird zu seinem Schicksal. ■ 24.6., 20 Uhr Ernst Deutsch Theater, Hamburg

Julia Schilinski & Band Die vielseitige Künstlerin, die als Wandlerin zwischen den musikalischen Welten gilt, hat während ihrer langen Aufenthalte in Portugal und Italien die landestypischen Schwingungen aufgenommen und diese in ihrer Musik verarbeitet. Deutlich hörbar sind die Einflüsse von Fado, italienischen Canzonen und das lebensbejahende der südlichen Popularmusik. ■ 26.6., 20 Uhr Polittbüro, Hamburg Karten: 040 / 280 55 467

Restaurant Café Shop Öffnungszeiten: Di. bis Sa. 12.00 bis 22.00 Uhr So. 9.00 bis 22.00 Uhr . Di. saisonal geschlossen Kuhlworth 21 . 25436 Neuendeich bei Uetersen Telefon: 04122 / 22 64 . www.aal-kate.de

Matjes-Saison! MIT ALLEN SINNEN GENIESSEN 06|2014 l e b e n s a r t

Schwerin erleben

Bezauberndes Juwel am See

Die kleinste, aber schönste Landeshauptstadt Deutschlands verzaubert auf den ersten Blick mit ihrer charmanten Altstadt, der märchenhaft schönen Lage zwischen Seen und Wäldern und dem berühmten Schloss, das über allem thront. Doch Schwerin kann mehr: Eine lebendige Kulturszene lockt ebenso wie der Schweriner Kultur- und Gartensommer in die über 850 Jahre alte Residenzstadt.

Einfach märchenhaft

Wahrzeichen ist das Schloss Schwerin. Es gehört zu den schönsten und bedeutendsten Schöpfungen des romantischen Historismus in Europa. Mit seinen Türmchen, Zinnen und goldenen Kuppeln scheint es aus einem Märchen emporgehoben zu sein. Anmutig und ﬁligran zugleich thront es stolz und voller Würde auf einer Insel im Schweriner See. Jahrhundertelang Sitz mecklenburgischer Großherzöge beherbergt es heute den Landtag von Mecklenburg-Vorpommern und das öffentlich zugängliche prunkvolle Schlossmuseum. Hier werden Geschichten rund um die Großherzogsdynastie zum Leben erweckt und Besucher zu Zeitreisenden durch die Jahrhunderte.

Kunst in verwinkelten Gassen

Die charmante Atmosphäre Schwerins, lässt sich ganz in Ruhe genießen. Durch verwinkelte Altstadtgassen bummelt man vorbei an imposanten Herrschaftsbauten und mittelalterlichen Zeitzeugen und genießt weite Blicke auf das Schloss. In der Nähe der romantischen Gärten 70 l e b e n s a r t 06|2014

locken die Galerie Alte & Neue Meister des Staatlichen Museums Schwerin mit seiner Spitzenkollektion niederländischer Malerei oder das traditionsreichen Mecklenburgische Staatstheater. Für noch mehr Abwechslung sorgen stilvolle Cafés und Restaurants, kleine, feine Lädchen und edle Boutiquen sowie eine lebendige, individuelle Kulturszene.

Veranstaltungshöhepunkte Schweriner Kultur- und Gartensommer 2014

Musik im Park

Umgeben von dieser einzigartigen Kulisse begeistert der Schweriner Kultur- und Gartensommer sein Publikum mit einem abwechslungsreichen Unterhaltungsprogramm. Von Mai bis September 2014 erleben die Besucher neben der ﬂoralen Vielfalt musikalische Open-Air-Erlebnisse, kulinarische Gaumenfreuden und feine Kunst und Kultur in den traumhaften Garten- und Parkanlagen rund um das Schloss. Die sommerliche Veranstaltungsreihe nutzt hierfür die Kulissenvielfalt der Gärten, die im Zuge der Bundesgartenschau 2009 in ihrer einzigartigen Schönheit wiederhergestellt wurden. Und wenn den Besuchern nach all den Altstadt-Erlebnissen nach Müßiggang dürstet, erwartet sie eine glitzernde Seenlandschaft, um zu Fuß, mit dem Fahrrad oder vom Deck eines Ausﬂugsdampfers erkundet zu werden.

Perfekt für einen Kurzurlaub

So viele Erlebnisse passen nicht in einen Tag? Dann bleiben Sie doch länger. Die Stadt Schwerin bietet viele attraktive Arrangements an.

27. Juni bis 3. August: Nabucco Die Neuinszenierung bildet den Auftakt eines Verdi-Zyklus, der in den nächsten Jahren die Schlossfestspiele Schwerin des Mecklenburgischen Staatstheaters Schwerin bestimmen wird . Die berühmte Verdi-Oper wird umrahmt von dem beeindruckenden Ensemble aus Staatlichem Museum, Schweriner Schloss und Staatstheater open air zu erleben sein . Die Bühne mit Blick auf die Wahrzeichen der Stadt ist zugleich als Kunstinstallation gedacht und tagsüber für Besucher geöffnet . Toneinspielungen mit Texten aus der Bibel machen neugierig auf die bevorstehenden Aufführungen . Die Galerie Alte und Neue Meister des Staatlichen Museums Schwerin präsentiert parallel dazu zwei Gemälde in den Sammlungen, die sonst nicht ausgestellt sind . Karten unter: Tel. 03 85 / 5 30 01 23, kasse@theater-schwerin.de oder unter www.theater-schwerin.de 7.-9. Juni: PfingstJazz Zum Pfingstwochenende feiert der Schweriner Kultur- und Gartensommer die Jazzmusik und ihre Macher . 10. Juli: Festspiele M-V - Das Preisträger-Projekt Mozarts Oboenquartett F-Dur, Mendelssohns Klaviertrio d-Moll und Beethovens „Erzherzog-Trio“ in der Schelfkirche 18.-20. Juli: GourmetGarten Eine kulinarische Entdeckungsreise mit bekannten Köchen durch den Schlossgarten 5. Juli bis 28. September: Expressionistische Begegnung Ernst Ludwig Kirchner und Jan Wiegers als Sommerausstellung im Staatlichen Museum Schwerin . 15. bis 17. August: SommerMärchen Das SommerMärchen entführt Sie in die faszinierende Welt des Mittelalters . 21. bis 23. August: 11. Schweriner Kabarettfestival mit Gisela Öchelhäuser, Anke Geißler und Hans Scheibner 23. August: 4. Schweriner SchlossgartenNacht „Der Berg ruft“ – Ein musikalisches Gipfeltreffen von den Highlands zu den Alpen, über den Balkan bis zum Kaukasus 21. September: A-Cappella-Festival Edler Sound erklingt zum Abschluss des Schweriner Kultur und Gartensommers . Veranstaltungen und Tickets: Tel . 03 85 / 5 92 52 15, www .schwerin .info/veranstaltungen Stadtführungen: Tel . 03 85 / 5 92 52 22, www .schwerin .info/stadtfuehrungen Kurzreise-Arrangements: Tel . 03 85 / 5 92 52 71, www .schwerin .info/kurzreisen TOURIST-INFORMATION, im Rathaus Schwerin, Tel. 03 85 / 5 92 52 12, www.schwerin.info

06|2014 l e b e n s a r t

Norderstedt

„Danish Design, Pure Scandinavien Style“

Ulzburger Straße 377 . 22846 Norderstedt . Tel: 040 / 5 22 25 48

Ganz nah an der großen Hansestadt und doch einen ganz eigenen Charakter: Norderstedt hat sich als feste Wirtschaftsgröße im Norden etabliert. Und so anziehend wie sie für Unternehmen ist, so attraktiv ist Norderstedt auch als Einkaufsstadt. Viele interessante Adressen gibt es hier zu besuchen.

Den puristisch schönen Schmuck der Marke bastian inverun gibt es beim Juwelier Ilschner .

Auf nach

Norderstedt

Pure Schönheiten

Dänemark steht schon seit jeher für kreatives, stilvolles und schnörkelloses Design. Der Juwelier Ilschner präsentiert jetzt die eleganten und unaufdringlichen Armbanduhren von Danish Design. Die markanten Kollektionen wurden von international bekannten Designern und jungen dänischen Künstlern entworfen. Nicht nur Formen und Farben sondern auch die verwendeten Materialien wie Stahl, Titan, antiallergische PVD Beschichtungen und entspiegelte Mineral- und kratzfeste Saphirgläser zeugen von puristischer Eleganz und bieten uneingeschränkten Tragekomfort. Juwelier Ilschner, Ulzburger Str. 377, Norderstedt, Tel. 040 / 5 22 25 48, www.juwelier-ilschner.de

Fachmännisch betreut Bei Rasenmähern ist die Auswahl vor dem Kauf gar nicht so einfach: Welche Vor- oder Nachteile müssen bei der Wahl zwischen Hand- und Aufsitzmäher, Elektro- oder Benzinmotor, unterschiedlichsten Schnittbreiten, Seitenauswurf oder Heckfänger, mit oder ohne Mulchfunktion berücksichtigt werden? Jetzt hat fachmännische Beratung höchste Priorität. Genau diese gibt es bei Meyer‘s Mühle Gartentechnik. Durch die Kompetenz der Verkäufer werden teure Fehlkäufe verhindert. Und Service, der auch noch nach mehreren Jahren greift, ist bei Meyer‘s Mühle Gartentechnik selbstverständlich. Meyer‘s Mühle Gartentechnik, Rugenbarg 51, Norderstedt, Tel. 040 / 52 86 22 80, www.meyers-muehle.de

72 l e b e n s a r t 06|2014

Norderstedt

Wohlfühlzeit am See Ob bei einem Frühstück mit Freunden, einem entspannten Mittagessen mit Kollegen oder bei einem festlichen Menü mit der Familie – das Restaurant Haus am See bietet vielfältige Möglichkeiten, den Tag kulinarisch zu erleben. Im Biergarten werden die Sonnentage bei kühlen Getränken und leichten Sommergerichten zu einem Hochgenuss. Im lichtdurchfluteten Restaurant verwöhnt der Küchenchef mit regionalen und saisonalen Spezialitäten. Gekocht wird kreativ, allzeit frisch und mit vielen Produkten aus biologischem Anbau. Beim Mittagslunch mit monatlich wechselnden Gerichten heißt es: schlemmen und abschalten. Mit Blick auf den See und auf das Treiben der Wasserskifahrer verbringen Sie eine entspannte Zeit in besonderem Ambiente. Auch für Gruppenveranstaltungen und Firmenfeiern bietet das Haus am See vielfältige Möglichkeiten. Restaurant Haus am See, Stormarnstraße/Schöne Aussicht 4, Norderstedt, Tel. 040 / 32 04 01 20, www.restaurant-haus-am-see.de

Mode & Schönheit

Ein Tag im Park, ein Abend im Biergarten, eine Nacht bei der Kieler Woche – mit dem Juni ist jetzt endlich der Monat gekommen, in dem man mehr Zeit draußen als drinnen verbringt. Passende Looks fürs Freiluftvergnügen zeigt die Lebensart auf den folgenden Seiten.

KOMBINATION Heidi‘s Modeladen in Rellingen hat dieses Oufit zusammen gestellt: Die fröhliche Tunika von YEST für 39,95 Euro passt zur puristischen weißen Jeans von CECIL für 39,99 Euro . Wenn es kühler wird, dann kommt die weiße Jeansjacke ebenfalls von CECIL für 59,95 Euro zum Einsatz . Heidi‘s Modeladen, Rellingen

FLOWER POWER Locker im Schnitt, verziert mit Hosenträgern und beprintet mit zahlreichen Blumen: Diese Hose mit ist für 129,95 Euro das Highlight jedes Lässig-Looks .

MULTITASKING Welche Tasche an den Strand? Welche in den Park? Welche zum Shoppen in die Stadt? Auf alle Fragen ist dieser sommerlicher Shopper in Flechtoptik die passende Antwort . Er kostet 69,95 Euro . GLANZ & GLORIA , Seestr. 169, Halstenbek, Tel. 0 41 01 / 4 87 49

GLANZ & GLORIA , Halstenbek

SUMMERBOOTS Längst ist die Zeit vorbei, in der Stiefeletten nur in den Herbst und Winter passten . Leichte Materialien, luftige Schuhdesigns und schon ist die Sommerstiefelette aus Leder für 69,95 Euro bereit für den Look zum Rock, zur Röhre oder Hotpants GLANZ & GLORIA , Halstenbek

74 l e b e n s a r t 06|2014

Mode & Schönheit

Mode-Erlebnis in Volksdorf

Neuer Sommerkollektion Bei anju in Elmshorn strahlen die neu eingetroffenen Kollektionen mit der Sommersonne um die Wette. Einer der angesagten Trends dieser Saison sind die Jump-Suits. Diese lassen den Overall-Hype der Achtziger wieder auﬂeben, die Schnitte sind allerdings viel weiblicher, frecher und detailverliebter als damals. Ein echter Augenschmaus. Passend dazu gibt es bei anju viele traumhafte Accessoires. anju, Königstr. 4, Elmshorn, Tel. 0 41 21 - 2 62 51 89

Einen Bolero zum festlichen Kleid, einen Tüllrock zum Lagenlook, bequeme Oberteile und günstige Stretch-Hosen – ein unerschöpﬂiches Modeabenteuer erwartet die Besucher in dem ganz speziellen Geschäft DAS -ROTE-HAUS in der Weißen Rose 3 an der Bücherhalle in Hamburg Volksdorf. Hier bringt das Anprobieren noch richtig Spaß. Mit Wohnaccessoires vor zehn Jahren in einem roten Haus in Poppenbüttel gegründet, bietet DAS -ROTE-HAUS auch weiterhin erlesene Wohndekoration, die sich perfekt in das Modeangebot einfügt. Das macht das besondere Flair aus, das dieses kleine Geschäft auszeichnet. DAS ROTE HAUS, Weiße Rose 3, Hamburg, Tel. 040 / 3 90 61 30

06|2014 l e b e n s a r t

Mode & Schönheit

Schönheit inXL

Jede Frau ist einzigartig, Dessous und Bademoden müssen sich daher dem Körper ganz individuell anpassen. Elegante

Der schwarze Halbschalen-BH ist aus der Insomnie-Serie des Labels SIMONE PERELE . Die Doppelträger lassen viel durchblicken und die ﬂorale Verzierung wirkt verführerisch .

Bademode und feine Unterwäsche ist keine Frage der Figur, sagt Anja Wehrmann, in ihrem Geschäft xl Cups in der Hoheluftchaussee in Hamburg bietet sie exklusive Bademode und raffinierte Dessous für starke Frauen jeden Alters.

„Es darf kein Privileg von Top-Models und superschlanken Schönheiten sein, attraktive Bikinis und verführerische Unterwäsche zu tragen“, ist Anja Wehrmann überzeugt. Die gelernte Kosmetikerin und Visagistin vermittelt Girls wie Ladies ein neues Gefühl für Bodys und Pantys, Strings und Mieder. „Formvollendet wohlfühlen – unabhängig von der Größe“, lautet ihr Credo. Bei xl Cups gibt es auf 140 Quadratmetern ein Lingerie-Paradies mit formvollendeten Angeboten für alle Problemzonen, für die Körbchen-Größen von D bis N, für Damen mit ganz schmaler Oberweite bis zu einem Brustumfang von 130 cm. Anja Wehrmann weiß: „80 Prozent der Mädchen und Damen tragen die falsche BH-Größe, ohne es zu wissen. Und sie haben erhebliche Probleme, den passenden BH zu ﬁnden“. Bei xl Cups wird für jede Kundin, die keine Durchschnittsgröße von der Stange kaufen kann, die perfekte Kombination aus Slip und Oberteil zusammen gestellt. Der Unterschied liegt dabei nicht nur im Sortiment, sondern vor allem auch im Service. Bei xl Cups wird jede Frau persönlich und intensiv beraten.

In mehreren verschiedenen Farben und Ausführungen gibt es den kaminroten Halbschalen-BH aus der Basic-Serie Revelation von SIMONE PERELE . Im Set dazu passt die verspielte Panty .

Die weiße Vollschale von SIMONE PERELE ist ein schöner leichter BH für den Sommer . Der Schnitt gibt extra viel Halt auch für besonders große Größen .

xl Cups, Hoheluftchausse 70, Hamburg, Tel. 040 / 46 00 90 92, www.xlcups.de

Der BH Deco Hatti von FREYA ist ein Blickfang für die heißen Tage . Er zaubert ein traumhaftes Dekolleté . Ein weiterer Hingucker: Der atttraktive Slip mit kleinen, seitlich ausgestellten Rüschen .

76 l e b e n s a r t 06|2014

PARABOL Wie eine metallische Schale wirkt dieser Anhänger – er reﬂektiert das auftreffende Tages- und Sonnenlicht in verschiedenste Richtungen . EG Minerva, Rendsburger Str. 47, Borgstedt, Tel. 0 43 31 / 3 25 56

ABGERUNDET Über mehrere Ebenen gebogen ist dieser außergewöhnliche Ring . Die runden Schwünge des Ringes wirken besonders harmonisch und strahlen eine angenehme Ruhe aus . EG Minerva, Borgstedt

WARME TÖNE Angenehm am Hals und fröhlich von den Farben . Dieses Halstuch verleiht nicht nur jedem Outift etwas Besonderes, es hält auch schön warm, sollte am Sommerabend doch einmal ein frischer Wind aufkommen . EG Minerva, Borgstedt

WIRKUNGSVOLL Die geschlagene metallische Oberﬂäche erinnert an die Formensprache einer Naturlandschaft . Der große Ring hat als solitär getragenes Schmuckstück eine enorme Ausdruckskraft . EG Minerva, Borgstedt

06|2014 l e b e n s a r t

Fit & gesund

Gehen, Meditieren und Wind-Atmen: Das traditionelle medizinische Qigong (Guolin-Qigong) ist eine wunderbare Art sich selbst zu therapieren. Am Morgen im Hamburger Botam Mo

leicht aufgestellt. Irgendwie le end wirkt

Klein nischen Garten in Kle n Flottbek:

es auf mich wie eine Mischung aus m e Mis us

gehen die zehn Männer IIn n zwei Reihen ng gehe nM ner

Entenwatscheln und fließendem Tanz. Entenw nd fl em Ta nz.

rhythmisch im Einklang und Frauen rh rhyth m Eink

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Schritten. Mitunter ein mit den S hritten. Mit n Fuß

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von Stefanie Breme-Breilmann

hi Chi Hu – Chi Chi Hu“ , das „ bedeutet Einatmen, Einatmen, Ausatmen. Ich versuche das mit meiner Schrittfolge in Einklang zu bringen und scheitere. „Das dauert schon ein bisschen und ist zu Beginn nicht so leicht wie es aussieht“, kommentiert die Lehrerin lächelnd und vermittelt allein durch ihre Ausstrahlung, dass es hier nicht um Leistung, sondern liebevoll, gelassenes Üben geht. Im Mittelpunkt stehen Atemübungen im Freien, das sogenannte Windatmen im Gehen und die Konzentration des Geistes durch Visualisierung und Loslassen aller Gedanken. Letzteres ist an sich schon eine Herausforderung, gelingt aber in der Konzentration auf Atmung

78 l e b e n s a r t 06|2014

und Gehen ein bisschen besser als bei der reinen Sitzmeditation. Durch das Atmen an frischer Luft wird den Körperzellen extrem viel Sauerstoff zugeführt, die Fließgeschwindigkeit des Blutes erhöht. Durch die Nasenatmung wird die Luft vorgewärmt und kann weich auch die unteren Organe erreichen und massieren.

Was ist Guolin-Qigong?

Guolin-Qigong bedeutet, durch bestimmte Bewegungsübungen die Selbstheilungskräfte des Menschen zu fördern. „Qi“ bedeutet so etwas wie die vitale Kraft im Einzelnen und in der Welt. Die Chinesin Guolin entwickelte diese Technik des Qi-Atmens als Krebstherapie aus alten buddhistischen und daoistischen Übungen. Frau Guolin gab ihre Erfahrungen an viele Patienten weiter. Die Übungen, die sie auf die Situation von Krebsbetroffenen abgestimmt hatte, können auch von Gesunden oder Menschen mit anderen gesundheitlichen Problemen ausgeführt werden. „Es aktiviert die Selbstheilungskräfte“, erklärt Jutta Trautmann „und wir haben sehr gute Resultate bei Allergien, Asthma, Atem-

Es gibt kein schlechtes Wetter beim Qigong im Park zu jeder Jahreszeit, Jutta Trautmann und Teilnehmer

wegserkrankungen, Diabetes, Konzentrationsstörungen, Krebserkrankungen, nervlicher Unausgeglichenheit, rheumatischen Erkrankungen, Verdauungsbeschwerden und auch Herz- und Kreislauferkrankungen erlebt!“ Sie wendet sich einigen Übenden zu ihrer Linken zu: „Für euch jetzt bitte ohne Windatmung!“ und erklärt mir: „Wenn keine Krebserkrankung vorliegt, sollte die schnelle Windatmung nicht ausgeführt werden. Ich nehme mir vor Kursbeginn viel Zeit, um die Teilnehmer genau kennenzulernen. Die Übungen und Übungszeiten sind teilweise individuell verschieden. Das muss geklärt sein, bevor man alleine zuhause weiter übt.“

氣功/ 氣功功 / 气功气 Ist das nicht peinlich?

... frage f ich i h einige i i TeilnehT il h mer? Geübt wird täglich unter freiem Himmel. Jeder da, wo er kann. Das heißt auch in öffentlichen Parks. „Ich habe mit einer Freundin angefangen. Doch als manche schauten oder mal dumme Kommentare abgaben, hat sie aufgehört. Ich bin auch manchmal lieber im Garten, auch wenn ich da einen kleinen Kreis laufen muss, aber eigentlich weiß ich, dass das nur im Kopf abläuft“, sagt Cordula. Inka nimmt immer ihren Hund Arwen mit: „Der stellt sich bei den Abschlussbewegungen immer ganz ruhig hinter mich. Die Hunde spüren diese Ruhe. Nach meinem Qigong

bin ich bi i h so müde, üdd dass d ich ih zwei Stunden fest schlafen kann.“ Für den 35-jährigen Nico war das „An die frische Luft müssen“ auch erst mal eine Umstellung. „Ich kannte Qigong eben nur drinnen, aber jetzt liebe ich es, im Sachsenwald zu üben.“ Die Gruppe stellt sich in einen Kreis: Die Teilnehmer streichen mit den Händen sanft nach außen und dann nach innen über eine unsichtbare und doch für Einige fühlbare Energieschicht. ÖffnenSchließen heißt das. Dann geht ein jeder seinen Weg, auch ich – und das „Chi Chi Hu – Chi Chi Hu ...“ begleitet mich bis heute …

n Jutta Trautmann, Lehrerin für Medizinisches Qigong

Tel. 040 / 24 19 83 70, www. jutta-trautmann.de Kontaktdaten von LehrerInnen für Guolin Qigong erhalten Sie unter Tel. 040 / 640 46 27, Gesellschaft für Biologische Krebsabwehr

Laufend zur Ruhe kommen Sind Sie immer in Bewegung, beruflich stark engagiert? Halten Sie die Dinge am Laufen? Dann sind Sie ein Mover! Ein Mover zu sein ist eine tolle Sache, denn man wird respektiert und bewundert, weil man so leistungsfähig ist . Doch was, wenn man an die Grenzen der Belastbarkeit stößt? Gerade das „Nicht-zur-Ruhe-kommen-können“ ist für Mover problematisch . Günter Lehmann und Thomas Ludwig haben hierfür eine praxisorientierte Methode mit präziser Anleitung entwickelt . Die einzigartige Kombination von Bewegung und Meditation bietet eine ideale Möglichkeit, offline zu gehen und in sich selbst zu ruhen . n Ich geh‘ offline – Meditative Walking-Praxis, Aurum, 119 Seiten, 12,99 Euro

Fit & gesund

Kräuter gegen Frauenleiden Am Samstag, 14. Juni, dreht sich im von 14-16.30 Uhr im KräuterPark Stolpe alles um Frauenkräuter – welche Kräuter können bspw. bei PMS, Menstruations- oder Wechseljahrbeschwerden helfen und welche sind in der Schwangerschaft und Stillzeit verboten oder hilfreich? In ihrem Seminar geht Heilpraktikerin Stella Reimers mit den Teilnehmerinnen zuerst in den Botanischen Kräutergarten und hier vor allem zum „Frauenkräuter Heilpflanzenbeet“. Neben viel Wissenswertem kommt aber auch das Praktische nicht zu kurz: Am Ende soll gemeinsam eine Tinktur für zu Hause hergestellt werden. Teilnehmer/innen werden gebeten 7 leere Schraubgläser mitzubringen. Eintritt 12 Euro. Verbindliche Anmeldung erforderlich.

Den Lebenselixieren auf der Spur

Vortrag im KräuterPark Stolpe Was verbirgt sich eigentlich hinter dem Wort „Lebenselixiere“ und was hat es überhaupt mit denen auf sich? Schon immer ging von Pflanzenextrakten nach überlieferten Geheimrezepten eine gewisse Faszination aus. Versprachen doch speziell zubereitete besondere Heilpflanzen mitunter das Leben zu verlängern, wie ein „Jungbrunnen“ zu wirken oder gar unsterblich zu werden. Was es mit diesen Weisheiten auf sich hat, verrät Heilpraktikerin Inge Armschat am Samstag, 28. Juni, im KräuterPark Stolpe von 14-15.30 Uhr.

n KräuterPark Stolpe, Am Pfeifenkopf 9, Stolpe, Tel. 0 43 26 / 28 93 90 www.kraeuterpark.de

Vegan und alltagstauglich Ausgewogen vegan kochen . Vollwertig Fleisch und Milchprodukte ersetzen, ohne auf Geschmack und Vielfalt zu verzichten . Schnell und preiswert einkaufen, zubereiten und kochen . 55 köstliche, alltagstaugliche vegane Rezepte (nicht nur) für Studenten, zeigen, was rund um die gesunde Versorgung mit Vitaminen, Vitalstoffen und Fettsäuren zu beachten ist . Ein Kochbuch nicht nur für Studenten, sondern für jeden, bei dem es mal schnell gehen muss und der einfache Einstiegsrezepte in ein veganes Leben sucht . n Campus Food Anne Bühring und Kurt-Michael Westermann Systemed Verlag, 148 Seiten, 16,99 Euro

80 l e b e n s a r t 06|2014

Kräutergarten Auch auf kleinstem Raum ist Platz für ein kleines Kräutergärtchen, ob drinnen auf dem Küchensims oder draußen in der Kräuterspirale . Doch welche Kräuter passen gut zusammen? Dieses Buch zeigt über 20 verschiedene Themenbeete für Kräuterliebhaber: verschiedenste Mischungen für die Küche, betörende Duftmischungen, Teekräuter, die sich am besten trocknen lassen oder auch literarische Kräutergärten wie den Shakespeare-Kräutergarten oder den Harry-Potter-Garten . n LV Verlag 2014, 96 Seiten, geb., 19,95 Euro

Depressionen

Mit der richtigen Therapie zurück ins Leben

Depressionen

Der Eintritt ist kostenfrei!

Vortrag und Lesung

Freitag, 27. Juni 2014, 19.30 Uhr Einlass ab 19.00 Uhr

u einem Informationsabend zum Thema Depressionen lädt die Schön Klinik Bad Bramstedt am Freitag, 27. Juni, ein. Phasen der Trauer und Niedergeschlagenheit kennt jeder. Sie gehören genauso zum Leben wie Hochphasen des Glücks. Wann jedoch aus einem Stimmungstief eine behandlungsbedürftige Depression wird, ist nicht immer leicht zu erkennen. Klar ist, dass Depressionen zu den häufigsten psychischen Erkrankungen überhaupt zählen.

Komplexes Krankheitsbild

Univ.-Doz. Dr. Gernot Langs, Chefarzt der Schön Klinik Bad Bramstedt Tanja Salkowski, ehemalige Depressionspatientin und Autorin der autobiographischen Erzählung „Sonnengrau“

• Information • Diskussion • Erfahrungsaustausch Veranstaltungsort: Schön Klinik Bad Bramstedt, Birkenweg 10, 24576 Bad Bramstedt, Telefon 04192 504-0

Weitere Infos: www.schoen-kliniken.de/bbr Schön Klinik. Messbar. Spürbar. Besser.

Die Schön Klinik Bad Bramstedt behandelt weit mehr als 1.000 Depressionspatienten pro Jahr und zählt damit zu den größten stationären Einrichtungen zur Therapie von Depressionen im Akut- und Rehabereich. Im Rahmen des Infoabends spricht Chefarzt Univ.-Doz. Dr. Gernot Langs in einem Kurzvortrag über seine Erfahrungen mit der Therapie von Depressionen und stellt Symptome und Behandlungsmöglichkeiten vor. Die Schön Klinik hat daher neben der Behandlung der „klassischen“ Depression, die etwa nach belastenden Ereignissen eintritt, weitere Behandlungskonzepte entwickelt: Dazu zählt zum einen die Therapie der Depression, die den sensiblen Lebensabschnitt ab ca. 60 Jahren begleiten kann und zum anderen die Behandlung der Depression als Folge von Stress und Burnout.

Sonnengrau

Stressfrei war auch das Leben von Tanja Salkowski nicht. In ihrer beruflichen Karriere durcheilte sie als Musikmanagerin, Marketingfachfrau, Moderatorin und Journalistin im Inund Ausland eine Lebensetappe nach der anderen. Nach einer Mobbingerfahrung erkrankte sie 2008 an Depressionen. Jahrelang versuchte sie, den Schein nach außen und für sich selbst zu wahren, bis sie sich fast das Leben nahm. Ihre Erfahrungen hat Salkowski in ihrem sehr persönlichen Debütroman „Sonnengrau“ veröffentlicht. Im Rahmen der Veranstaltung wird sie Passagen daraus vorlesen. n Schön Klinik Bad Bramstedt, Birkenweg 10, Bad Bramstedt

06|2014 l e b e n s a r t

Hyundai i10

Kleiner Gernegroß

Hyundais Kleinster kommt ganz groß raus. Mit neuem Look und neuen Motoren.

er hat eigentlich gesagt, dass Kleinwagen immer klein und mickrig sein müssen? Sicher, vor Jahrzehnten war das klassische Zweitauto eine Minimallösung mit der „Frau“ ja nur zum Einkaufen musste. Aber heute? Die Riege der Kleinwagen ist inzwischen zu einem der am meisten verkauften Segmente der Hersteller geworden und entsprechend stark trumpfen die Kleinen nun auf.

82 l e b e n s a r t 06|2014

Hässlich war gestern Schon die Optik des erst vor wenigen Wochen präsentierten Hyundai i10* macht Lust auf eine erste Ausfahrt. Vom unscheinbaren Entlein ist der i10 in seiner neuesten Ausgabe zum schicken Schwan mutiert. Die Linien passen und das Design des kleinen Koreaners hinterlässt einen hochwertigen und dynamischen Eindruck. Kein Wunder, für Hyundai

steht auch der Ex-BMW Designer Thomas Bürkle am Zeichentisch. Die elegant progressive Linie setzt sich im Innenraum fort, wo beim i10 Wohnlichkeit herrscht. Mit viel Gehirnschmalz haben die Ingenieure es geschafft aus dem nur 3,67 Meter langen i10 ein Raumwunder zu bauen. Dank der vier weit öffnenden Türen gibt’s beim Einsteigen keine Probleme und wer auf den vielfach verstellbaren Sitzen Platz nimmt, wird schnell feststellen, dass man das Wort Kleinwagen im i10 vergessen kann. Selbst auf längeren Strecken kommt nämlich keine Platzangst auf, auch nicht für die Fond–Passagiere, denn die sitzen im kleinsten Hyundai ähnlich komfortabel, wie in einer höheren Fahrzeugklasse..

Antriebe, die Spaß machen

Dafür, dass der i10 auch das hält, was seine flotte Schale verspricht, sorgen die beiden Benzinmotoren. Für den Stadtverkehr reicht der Dreizylinder mit einem Liter Hubraum und 69 PS, wer öfter auf große Fahrt gehen will, nimmt den laufruhigen Vierzylinder, der immerhin 87 PS leistet und den i10 auf 175 km/h beschleunigt. Für besonders Sparsame bietet Hyundai darüber hinaus noch eine Autogas-Version (LPG) des Dreizylinders an. Mit 67 PS fast genauso stark, wie die herkömmliche Version, kommt die LPG-Version auf einen Co2 Ausstoß von nur 104 Gramm. Alle Motoren sind entweder mit einem Fünfgang-Schaltgetriebe oder aber, gegen Mehrpreis, mit einem Viergang Automatikgetriebe gekoppelt. Letzteres ist immer dann eine gute Wahl, wenn verstärkt im Innenstadtbereich gefahren wird.

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Damit man am Hyundai i10 lange Spaß hat, gewährt Hyundai als einer der wenigen Hersteller eine Garantie von 5 Jahren, ohne Kilometerbegrenzung. Einziger Wermutstropfen dabei: Das freundliche Werkstatt- und Verkaufsteam von Autohaus Achtstätter, was mit jahrelanger Erfahrung, Spaß und Engagement auf die Wünsche der Kunden eingeht, bekommt man nur selten zu sehen. Doch vielleicht ist der neue i10 eine gute Gelegenheit auch Freunden diesen Tipp zu geben. Das Achtstätter Team wird es freuen. *Kraftstoffverbrauch kombiniert: 6,5–4,6 l/100 km; CO2-Emission kombiniert: 142–104 g/km

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06|2014 l e b e n s a r t

Der Garten im Juni

Akzente setzen Schwimmteiche und Naturpools

ie sind ein fester Bestandteil unserer Badekultur geworden. Sie sind vielfältig,

formen- und farbenreich und bie-

ten für jeden Geschmack die richtige Lösung. Und dazu sind sie auch noch ein Schmuckstück im Garten, das ganzjährig nutzbar ist: Schwimmteiche und Naturpools.

Stellen Sie sich vor: Nach einem heißen Sommertag in der Schule, im Betrieb oder im Büro kommen Sie erschöpft und durchgeschwitzt nach der Auto- oder Bahnfahrt nach Hause. Und ein Gedanke lässt Sie nicht mehr los: raus aus den Klamotten und rein ins Wasser. Sie ziehen Ihre Bahnen im weichen Wasser, genießen den feinen Geruch von Natur, lassen sich treiben mit dem Blick in den Himmel. Oder Sie liefern sich eine Wasserschlacht mit Ihren Kindern und beobachten anschließend gemeinsam auf

Verlockend: Nach einem stressigen Arbeitstag an einem heißen Sommerabend lockt der Schwimmteich mit natürlicher Abkühlung und Erfrischung . Foto: Gärtner von Eden

dem Steg das wilde Jagen der Libellen über der Wasserfläche. Das Einzige was dazu fehlt, ist der Schwimmteich. Schwimmteiche und Naturpools haben sich zu Recht einen festen Platz in der europäischen Bäderlandschaft ergattert. Denn sie ergänzen die konventionellen Pools um das Erlebnis einer völlig neuen Wasserqualität und Naturnähe. Schwimmteiche und Naturpools findet man in privaten Gärten, Hotelanlagen oder in Kommunen. Doch wieso entschieden sich Gartenbesitzer für einen Schwimmteich?

Drei Gründe für Schwimmteiche...

Foto: Jürgen Becker

84 l e b e n s a r t 06|2014

Natürlich gibt es viel mehr als nur drei Gründe, aber diese hier sind oftmals ausschlaggebend: 1. Der Wunsch nach Wasser im Garten ist da. Dann stellt sich schnell die Frage, ob die Wasserfläche nur optischer Gestaltungspunkt oder auch nutzbar sein soll. 2. Nachhaltigkeit: Ein Schwimmteich oder Naturpool ist ganzjährig nutzbar und auch nach seiner Verwendung als Badestelle noch eine attraktive Wasserfläche im Garten.

Der Garten im Juni

3. Baden wann und wie ich will: Mit dem Schwimmteich im Garten kann ich mit wem, wann und wie ich will baden. Ohne lange Anfahrtswege, enge „Liegeplätze“ am Strand und Kurtaxe. Ist die Entscheidung pro Schwimmteich gefallen, geht es an die Suche nach dem richtigen Anbieter. Gebaut werden sowohl Schwimmteich als auch Naturpool vom erfahrenen Garten- und Landschaftsbaubetrieb. Bevor es mit den eigentlichen Baumaßnahmen losgeht, steht am Anfang eine intensive Bedarfsanalyse an. Denn so bei so einem großen Projekt wird am besten die gesamte Familie einbezogen. Da hat erfahrungsgemäß jeder seine Ansprüche. Vom Abkühlen nach dem Saunagang bis zum regelmäßigen Training für den nächsten Triathlon. Daher variieren die Größen eines Schwimmteiches stark. Ab 50 qm geht es los und nach oben gibt es keine Grenzen. Grenzenlos ist auch die Vielfalt an Gestaltungsmöglichkeiten. Wer es naturnah mag, der entscheidet sich für einen Schwimmteich der Kategorie 1, bei der es weder Pumpen noch sonstige technische Einrichtungen gibt. Hier reinigen Pflanzen und Mikroorganismen das Wasser in dem Becken, sie spielen auch gestalterisch die erste Rolle. Ganz anders sieht es beim Naturpool aus. Er besteht in den meisten Fällen aus mehreren Becken, hat eine architektonische Form und nutzt an Technik so ziemlich alles aus, was es in der Schwimmteichbranche gibt: vom Skimmer über die Filter bis hin zur Beleuchtung oder Wassererwärmung. Die Pflanzen treten hier in den Hintergrund. Eine Einschränkung gibt es allerdings: Fische haben weder im Schwimmteich noch im Naturpool etwas verloren. Sie sorgen für zu große Nährstoffeinträge und damit für Algenwachstum. Bei beiden handelt es sich um künstliche Gewässer. Das bedeutet: Je nach Anspruch erfordern sie ein gewisses Maß an Pflege (Pflanzen) und Wartung (Technik). Da unterscheiden sich Schwimmteiche nicht von ihren Verwandten aus der Poolszene. Wenn Sie über die Anschaffung eines Schwimmteiches nachdenken, dann sorgen Sie für Klarheit: über Ihre Ansprüche, den passenden Partner und den freien und schnellen Zugang zum Schwimmteich. Damit Sie nach Ihrem anstrengenden Tagwerk entspannt Ihre Kreise im Wasser ziehen können. Der Autor… Dipl . Ing (FH) Jörg Baumhauer ist öffentlich bestellter und vereidigter Sachverständiger für Schwimmteiche und Wasseranlagen, Mediator und Geschäftsführer der re-natur GmbH in Ruhwinkel .

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06|2014 l e b e n s a r t

Der Garten im Juni

Ein perfektes Wochenende

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Die Königin der Blumen bittet zum Rosenfest in die Gärtnerei Finder. Am 14. und 15. Juni dreht sich hier alles um die Rose und ihr königliches Gefolge. Natürlich erstrahlt der Rosengarten in voller Pracht und es stehen historische, kletternde, duftende, bodendeckende sowie Beet- und Edelrosen in bester Gärtnerqualität bereit, um in die Gärten der Besucher umzuziehen. Das Team berät dazu gerne, welche Sorten jeweils die richtigen sind, gibt wertvolle Pflegetipps und empfiehlt attraktive Begleitpflanzen für das zauberhafte Gewächs. Am Samstag kommt die Kordes Rosenkönigin zu Besuch. Dazu wird die legendäre Rosenbowle gereicht und jede Besucherin erhält eine Rosenblüte. An beiden Tagen gibt es in paradiesischer Atmosphäre Kaffee und Rosentorte. Geöffnet: Samstag 8.30-18 Uhr, Sonntag 10-14 Uhr

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Rosenfest

Als Gestaltungselement im Garten übernimmt Wasser eine immer bedeutendere Rolle. Die Experten von Aquagarden Schmidt lassen hier Gartenträume wahr werden: Garten- oder Schwimmteich, Bachlauf oder Wasserfall – die Ideenvielfalt ist unerschöpflich. Durch einen Gartenteich wird eine Ruhezone geschaffen, die an sonnigen Tagen geradezu zum Verweilen einlädt. Dabei spielt es keine Rolle, ob der Garten groß oder klein ist, ein Gartenteich passt überall hin. Nachdem die Fachleute das Feuchtbiotop nach Fragen der Standortsuche, Anlage und Gestaltung fertig erstellt haben, ist die Pflege nicht aufwendiger als ein Staudenbeet. Weitere Inspirationen wie Brunnen, Quellsteine oder Findlinge und Gartenaccessoires finden sich in der Musterausstellung in Kaltenkirchen. n AquaGarden Schmidt, Waldweg 4, Kaltenkirchen Tel. 0 41 91 / 69 30, www.aquagarden-schmidt.de

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86 l e b e n s a r t 06|2014

Rosen neu erleben

Herzlich willkommen im „Rosarium“ der Gärtnerei Piepereit zu den Rosenwochen vom 6. bis 15. Juni. Mehr als 400 Rosensorten warten darauf, entdeckt zu werden. Der Kauf von Rosen erfolgt häufig spontan. Diese „Liebe auf den ersten Blick“ ist zweifellos etwas sehr Schönes. Doch damit diese Liebe auch hält, sollte man unbedingt mehr über das Naturell „seiner“ Rose wissen. Über ihren Platzbedarf, ihre Duftstärke und vor allem über ihre Blühdauer. Die Rosenexperten der Gärtnerei Piepereit helfen gerne dabei, die richtige Entscheidung zu treffen. So können besonders „Rosenanfänger“ ihre erste Begeisterung für eine alte oder neue Sorte, für Formen, Farben und Düfte durch wichtige Informationen absichern. Das Ergebnis: beste Voraussetzungen für eine dauerhafte Freude an den ausgesuchten Rosen. n Gärtnerei Piepereit, Meienredder 35, HH-Volksdorf Tel. 040 / 380 81 30, www.gaertnerei-piepereit.de

Rosenduft über Volksdorf

Nie verströmt Volksdorf einen betörenderen Reiz als während der

Piepereit Rosenwoche vom 6. bis 15. Juni. ENGLISCHE ROSEN BODENDECKER ROSEN BEET- UND STRAUCHROSEN KLETTERROSEN EDEL- UND HISTORISCHE ROSEN SOLITÄRROSEN RARITÄTEN

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Gärtnertipp Rosen lieben einen Platz an der Sonne, ein laues Lüftchen und Boden, der das Einwurzeln leicht macht . Achten Sie beim Pflanzen darauf, dass die Veredlungsstelle 5 cm unter der Erde verbleibt . Kein Platz mehr im Beet? Die meisten Sorten lassen sich auch im Kübel auf Balkon und Terrasse halten, wenn das Gefäß nur ausreichend tief genug ist .

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06|2014 l e b e n s a r t

Paradies für Gartenteichfreunde

Wer einen Gartenteich oder Gartenbrunnen besitzt oder mit dem Gedanken spielt, den eigenen Garten mit dem Element Wasser zu verschönern, kann jetzt ein noch größeres Angebot im traditionsreichen Norderstedter Garten- und Pflanzenmarkt Meyers Mühle nutzen. Mit einer rund 500 qm großen Produktausstellung sowie 500 qm Wassertechnikzentrum rund um den eigenen Gartenbrunnen und -teich bietet der Fachmarkt eine einzigartige Auswahl. Das neue KompetenzCenter unter der Leitung vom Teichexperten Martin Bloch bietet seinen Kunden maßgeschneiderte Lösungen für ihren Gartenteich und eine gute, individuelle Beratung gleich dazu. Von preiswert bis premium, von klassisch bis modern, von Holz bis Stahl – die große Musteranlage zeigt das enorm vielfältige Angebot an außergewöhnlichen Wasserspielen. Wasserpumpen, Teichfilter, Quellsteine und Brunnen können vor Ort genau angesehen und auch gleich mitgenommen werden.

Zweimal Vergnügen im Grünen

Für gleich zwei Veranstaltungen öffnet Gartengestalter Christian Bahl seinen Schaugarten in Kiebitzreihe: Am Samstag, den 14. Juni von 11 bis 17 Uhr, gibt es beim Tag des Swimming-Teiches viel Wissens- und Sehenswertes rund um das kühlende Nass im Garten. Er hat sich auf Planung, Anlage und Pflege hochwertiger Privatgärten spezialisiert. Die Gestaltung von Gärten mit Wasserelementen bildet dabei einen besonderen Schwerpunkt seiner Arbeit. Und am nächsten Wochenende (20. + 21.6.) können Gartenfreunde im Rahmen des landesweit stattfindenden Tages des offenen Gartens den schön angelegten Schaugarten besichtigen. n Bahl GmbH Garten-, Landschafts- und Schwimmteichbau 25368 Kiebitzreihe, Hauptstraße 48. Tel. 0 41 21 / 59 00 www.bahl-gaerten.de

n Erlebniswelt „Wassergarten“ im Gartenmarkt Meyers

Mühle, Ohechaussee 20, Norderstedt, Tel. 040 / 52 86 11 01

So ein Sommer!

Auf dem Gärtnerhof Büge in Hartenholm wird es jetzt ganz bunt. Alles blüht: Rosen, Lavendel, Clematis, Stauden und Sommerblumen. Dazu gibt es Schönes und Dekoratives für Haus, Hof und Garten. Pflanzgefäße in großer Auswahl in Terrakotta, Steingut und Metall findet man hier ebenso wie eine große Auswahl an Feuerkörben, Gartenfackeln, Rankgittern, Rosenbögen, Staudenhaltern und Gartenpavillons, die musterartig in der weitläufigen Anlage dekoriert sind. Zu den Aktionstagen wird auf der Terrasse Kaffee und Kuchen serviert. Ein perfekter kleiner Urlaub vom Alltag! Freitag, 20.6. 10-18 Uhr, Samstag, 21.6. 10-18 Uhr, Sonntag, 22.6. 10-16 Uhr

n Gärtnerhof Büge, Hofstraße 2, Hartenholm

Tel. 0 41 95 / 13 83, www.gaertnerhof-buege.de

88 l e b e n s a r t 06|2014

Pellwormer Rosentage

Wenn im Frühsommer unzählige Rosen in allen Farben und Sorten in den Gärten Pellworms erblühen, rüstet sich die Insel zu den „Pellwormer Rosentagen“. Vom 15. bis 20. Juni öffnen Gartenliebhaber den ganzen Tag die Gartenpforte und zeigen den Besuchern unentgeltlich die individuellen Besonderheiten eines jeden Gartens. Die „Pellwormer Rosentage“ und der Rosenmarkt werden am Sonntag, dem 15. Juni mit einem großen Aufgebot an Trachtentanzgruppen eröffnet. Neben den Tänzen und einem Umzug aller Trachtengruppen erwartet die Besucher ein buntes Markttreiben mit vielen schönen Verkaufsständen. Die spezielle Radtour „Inselgärten entdecken“ führt vorbei an blühenden Gärten und gewährt dem Betrachter einen Blick über den Zaun.

Jetzt ist Rosenzeit „Bei uns erwarten Sie über 7000 Rosen aus eigener Produktion. Schnuppern Sie doch mal rein, wir beraten Sie gern.“ Hamburger Str. 86 · 22952 Lütjensee Telefon: 04154 / 7186 www.pflanzen-oehlert.de

Uhr Mo. - Fr. : 08 -18 Uhr 3 -1 08 : ag Samst Uhr Sonntag : 10 -12

n Kur- und Tourismusservice Pellworm Tel. 0 48 44 / 189 40, www.pellworm.de

Strandkörbe vom Strandkorb-Spezialisten Auf 4000 qm Ausstellungsfläche zeigt Jöhnk Wasbek Gartenmöbel, Sonnenschirme und Grillgeräte. Strandkörbe in allen Preislagen und in bester Qualität z.Teil in S-H gefertigt, machen Lust auf windgeschützte Stunden im Garten. Als WEBER-PremiumPlusStore bietet Jöhnk Wasbek Grillgeräte in großer Auswahl an. Zubehör wie Rezeptbücher, Saucen, Dips, Wok oder

Pizzastein: Hier bleiben keine Wünsche offen. Zudem lädt die Boutique Mode&Schenken zum Stöbern ein. Ein Besuch im angrenzenden Café rundet den Besuch ab. Schnell zu erreichen über die A7 Abf. NMS-Mitte. n Jöhnk Wasbek, Tel. 0 43 21 / 251 82 50 www.jöhnk-wasbek.de

06|2014 l e b e n s a r t

von Jana Löfﬂer

Rings um den Tisch mit den klassischen Y-Stühlen von Hans J .Wegner ﬁnden viele Gäste Platz . © DVA Skandinavisch einfach

Der skandinavische Wohnstil fasziniert immer mehr Menschen und immer häufiger sieht man Teppiche à la Alsted und Hulsig auch in deutschen Wohnzimmern liegen. Doch skandinavische Wohnzimmer können deutlich mehr als Ikea.

Wer nordische Lebensart nicht nur im Urlaub genießen möchte, holt sie sich einfach nach Hause. Aber wenn Sie auf Schnörkel und kleinteilige Deko stehen, sind Sie im skandinavischen Wohngefühl falsch – klare Linien und schlichtes Design bestimmen den Stil. Erst auf diesem Hintergrund kommen die typisch farbenfrohen Wohnaccessoires so richtig zur Geltung.

Möbelhäusern, sondern suchen sich mit viel Liebe kleine Einzelstücke aus Manufakturen. Gemeinsam mit den Rohstoffen Baumwolle, Leinen und Leder verbinden sie sich zu einem Lebensgefühl. Denn eines ist klar: Der Natürlichkeit der Materialien wird durch das schlichte Design genug Raum gelassen um für sich zu wirken.

Natürlich und schlicht

Modische Auffälligkeiten und Schnörkelkram findet man beim skandinavischen Einrichtungsstil selten. Und die Skandinavier mögen es praktisch. So folgt die Form der Funktion – ganz nach den Prinzipien des Bauhauses. Außerdem soll der skandinavische Einrichtungsstil ein Design für jedermann und möglichst vielen Menschen zugänglich sein.

Die atemberaubende Natur Skandinaviens ist die Basis des Lebens im hohen Norden. Die Verwendung heimischer Hölzer wie Fichte, Buche und Kiefer, bringt Wärme und eine natürliche Frische ins Heim. Das Faible für die Natur wird kombiniert mit der skandinavischen Leidenschaft für Handgemachtes. Häufig erwerben sie ihre Möbel nicht in großen 90 l e b e n s a r t 06|2014

Fröhlich und farbig An Farben und Fröhlichkeit ist das nordische Wohnzimmer kaum zu übertreffen. Ein hölzernes Schränkchen kommt gern einmal mit einer roten und einer grünen Schublade daher. Pastelltöne paaren sich

Bauen, wohnen, renovieren

Natürlicher Charme „Skandinavisch einfach“ stellt 20 inspirierende Häuser und Wohnungen in ganz Skandinavien vor . Jedes Wohnbeispiel, vom winzigen Blockhaus bis zum schicken Appartement, zeigt eine individuelle Spielart der skandinavischen Stilvielfalt . Von nostalgisch bis sachlich-modern – stimmungsvolle Fotos und ausführliche Texte präsentieren eine Fülle von originellen Design-Ideen, die sich in jedem Haus einfach umsetzen lassen .

Stilvoll, elegant und Schweden pur: die Möbel von Englesson . Gesehen bei Schwedenstil in Hamburg-Schenefeld . Foto: Englesson

mit klaren Farben und auffälligen Mustern zu etwas, das der Villa Kunterbunt alle Ehre machen würde. Mit den Farben trotzen die Nordleute dem langen, kalten und dunklen Winter.

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Leuchtende graphische Muster, die sich häufig natürlicher Motive bedienen, runden das Interieur ab. Unzählige Kissen, Vorhänge, Stores, Überwürfe, Glas

und Porzellan bilden einen Kontrast zum schlichten Mobiliar und unterstreichen die Gemütlichkeit. Dazu noch Kerzen, schöne Lampen und ein Feuer im Kamin – und schon ist der Winter ganz gut auszuhalten.

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Bauen, wohnen, renovieren

Für Kreative

Very swedish Seit 50 Jahren stellt das schwedische Familienunternehmen Englesson Möbel her, die für ihre hohe Qualität bekannt sind. Möbel für ein geschmackvolles und harmonisches Zuhause – zum Wohlfühlen – mit einer großen Auswahl für Wohnzimmer, Esszimmer, Schlaf- und Kinderzimmer sowie eine einzigartige handgearbeitete Bettenkollektion. Neu bei Englesson ist die Serie HAGA. Diese exklusive, stilreine Möbelserie hat eine spannende Formgebung mit Dekorrillen in Türen und Schubladen, mit antikbehandelten Knopfbeschlägen, in einem niveauvollen, weichen hellgrau. Ihren Namen hat die Serie HAGA vom Wohnsitz des schwedischen Kronprinzenpaares. (www.englesson.de) Im stilvollen Ambiente eines alten, originalgetreu restaurierten Hofes präsentiert die Schwedin Agneta Molander ihre Möbel und Wohnaccessoires: Wer hier herkommt, wird verzaubert vom ländlich-fröhlichen Flair, das für den schwedischen Landhausstil so typisch ist. Stoffe mit Karos und Blockstreifen, dezente fröhliche Farben inmitten liebevoller Wohnaccessoires, Möbel, Boxspringbetten, Tapeten, Kissen, Antiquitäten, Kunstdrucke. Als deutsche Generalvertretung für Englesson ist Schwedenstil auf der Suche nach interessierten Händlern und Einrichtern. n Schwedenstil, Hauptstraße 84, Hamburg Tel. 040 / 830 29 60, www.schwedenstil.de www.schwedenstil-home.de

Wahre Qualität erkennt man immer auch im kleinsten Detail. Im Garten Flagge zeigen! Holen Sie sich jetzt zur WM einen Fahnenmast mit WM-Rabatt. Tel.: 040 - 300 934 0

Wer schon einmal die große Vielfalt der Stoffauswahl bei Betten Bubert und Stoffideen erlebt hat, weiß, wie schnell diese zum Schwärmen verführt. Manchmal fällt die Entscheidung auf ein bestimmtes Tuch schon allein über dessen Muster, häufig spielen aber auch weitere Sinne als das Sehen eine Rolle. Auch das (Er-) Fühlen von weichen Stoffen wie Samt und Seide, softer Viskose oder Satin ist schon ein Erlebnis. Egal, ob Kissen oder Täschchen, ein auf Maß geschnittener Gehrock oder ein seidig fallender Rock – hier bei Betten Bubert und Stoffideen findet sich alles, was benötigt wird, um Stoffträume umzusetzen. Fachkundige Beratung und entsprechende Nähkurse, übrigens auch für Kinder, gehören zum Rundum-Sorglos-Prinzip des Geschäftes. n Betten Bubert und Stoffideen, Hagener Allee 14 Ahrensburg, Tel. 04102 / 520 28 www.bettenbubertundstoffideen.de

Flagge zeigen zur WM! Nach 38 Jahren im schleswig-holsteinischen Pinneberg ist das Traditionsunternehmen FahnenFleck mit Produktion, Vertrieb und Verwaltung nach Hamburg, in die Kieler Straße 131 zurückgekehrt. Vielen Kunden ist FahnenFleck vor allem durch seinen Hamburger CityShop am Neuen Wall bekannt, wo tausende Artikel für Parties und Anlässe aller Art im Angebot sind. Das Hauptgeschäft von FahnenFleck ist die Produktion und der Vertrieb von Werbemitteln. Zu den Kernprodukten gehören neben Flaggen und Masten jede Art von Bannern, Displays, Leuchtkästen und Megaprints. Haus- und Gartenbesitzer, die zur Fußballweltmeisterschaft im Garten Flagge zeigen möchten, erhalten bei FahnenFleck jetzt einen Flaggenmast mit WM-Rabatt: Sie bestellen vor Anpfiff des ersten deutschen Spieles den Flaggenmast Aquarius und lassen unsere Jungs den Preis runterschießen. So machen die deutschen Tore noch mehr Spaß! Der 6-Meter-Mast Aquarius kostet 297,50 Euro. Nach Ausscheiden der Nationalmannschaft werden alle von der DFB-Elf erzielten Tore addiert und die Summe als Rabatt auf diesen Verkaufspreis gewährt. Also: Jetzt bestellen und sich über jedes deutsche Tor noch ein wenig mehr freuen! n FahnenFleck GmbH & Co.KG, Kieler Straße 131, Hamburg Tel. 0 40 / 3 00 93 40, www.fahnenfleck.de

92 l e b e n s a r t 06|2014

Englesson bei Schwedenstil

Dinge, die uns eine Geschichte erzählen ... Haben Sie endlich mal Keller und Boden entrümpelt? Oder eine Erbschaft gemacht? Dann sind Sie vielleicht plötzlich im Besitz einiger Stücke, die wertvoll sein könnten. Das kann Porzellan sein, ein Ölgemälde oder eine Buddhafigur, Münzen oder Teppiche, Möbel oder Silber. Um solche alten Stücke verlässlich schätzen zu lassen, um sie zu einem angemessenen Preis zu verkaufen, braucht man die Hilfe eines sachverständigen und seriösen Antiquitätenhändlers. Der Kunsthandel Helmrich in Hamburg Blankenese verfügt über qualifiziertes Fachwissen und kauft Antiquitäten zum fairen Preis. Hier werden die Fundstücke begutachtet, geprüft und bewertet. Sei es der barocke Schrank aus der Zeit August des Starken, das Meißner Porzellan oder die Uhr aus dem letzten Jahrhundert. Das gilt auch für komplette Sammlungen oder Nachlässe. Das Einzugsgebiet umfasst Hamburg, Schleswig-Holstein, Niedersachsen und Mecklenburg-Vorpommern. Auch die Liebhaber und Sammler alter Stücke wissen die Fachkenntnis des erfahrenen Auktionators und Kunsthändlers zu schätzen. „Meine Kunden suchen nach besonderen Stücken, nicht nach Massenware“, erklärt Sven Helmrich. „Ich finde solche Schätze und versuche, sie an den richtigen Platz und den richtigen Menschen zu bringen.“ Nur nach telefonischer Vereinbarung unter 0177 / 4828917.

Im gesamten Juni gewähren wir auf alle Neubestellungen 10% Rabatt ! Händler gesucht! Vertreten durch Schwedenstil Hauptstr. 84 · 22869 Schenefeld · Tel: 040/ 830 29 60 www.schwedenstil.de · www.englesson.de Besuchen Sie unseren Showroom Mo. - Fr. von 10.00 - 19.00 Uhr · Sa. von 10.00 - 16.00 Uhr

n Kunsthandel Helmrich Blankeneser, Hauptstraße 28a, Hamburg Tel. 0 40 / 35 71 27 37 08 00 / 3 81 92 52 (gebührenfrei) oder Mobil: 01 77 / 4 82 89 17, www. kunsthandel-helmrich.de

06|2014 l e b e n s a r t

Bauen, wohnen, renovieren

Herrlich sommerlich Mit Beginn des Sommers in diesem Monat fängt zugleich die Zeit an, da man abends lange auf der Terrasse, dem Balkon oder auch im Garten sitzen kann. Da erfreut zum Abendessen ein schön gedeckter Tisch mit hübschem Geschirr, Besteck, Gläsern, Servietten und Kerzenständern. Da sorgen Lampions und Laternen sowie Schalen und Wannen mit Schwimmlichtern und Schwimmschälchen mit Teelichtern für magisches Licht. Da geht einem beim Anblick von Pflanzen und Steingutfiguren auf Tischen und Stühlen aus Eisen sowie Kletterpflanzen an Rankgittern das Herz auf. All diese Dinge und noch viele mehr für die Sommerfreiluftsaison findet man bei Siak Apart in Nortorf. Dazu umfasst das Sortiment von Siak Apart zugleich wunderschöne sommerliche Schals, Handtaschen, und Modeschmuck sowie kulinarische Köstlichkeiten der Marke Gourmet Berner von Ölen und Dips über Marmeladen und Würzmischungen bis zu Likören. Und natürlich ist auch der

bekannte Facettenreichtum an Wohnaccessoires bei Siak Apart auf der Verkaufsfläche von 980 qm zum ausgiebigen Stöbern vorhanden. Und damit man ganz in Ruhe seine Favoriten auswählen kann, gibt es die Kaffee-Lounge, wo man entspannt und kostenfrei einen Kaffee genießt. Auch das Parken direkt vor der Tür ist bei Siak Apart selbstverständlich unentgeltlich. Siak Apart ist montags bis freitags von 10 bis 18 Uhr und samstags von 10 bis 13 Uhr für seine Kunden geöffnet. n Siak Apart, Kolberger Str. 15, Nortorf Tel. 0 43 92 / 40 80 99, www.siak-apart.de

Stil und Funktion Dänisches Design ist für seine klaren Linien und Funktionalität bekannt. Bei Dat lille Hus in Lütjensee finden Sie alles, was diesem herrlich aufgeräumten Look entspricht – trotzdem stecken die wunderschönen Wohnaccessoires voller Gemütlichkeit und Fröhlichkeit. Ob Stoffe, Bänder, Dekoartikel oder Haushaltsgegenstände – Skandinavien-Fans finden hier alles für ihren persönlichen Wohntraum. n Det lille Hus, Alte Schulstraße 19, Lütjensee Tel. 0 41 54 / 79 31 39, www.detlillehus.de

Arteﬁna Design aus Dänemark steht für dänische Wohntextilien und Dekorationen, die eine zeitlose Gemütlichkeit ausstrahlen . Sie passen ebenso zum ländlichen wie zum Vintage-Stil .

94 l e b e n s a r t 06|2014

Holz hat bei Noah einen Stein im Brett. Noah Häuser entstehen in traditioneller und zugleich moderner Holzrahmenbauweise. Noah setzt dabei getrocknetes, kernloses und gehobeltes Konstruktionsvollholz ein, immer aus heimischer Produktion. Natürlich entstehen auch sämtliche Dachkonstruktionen in solider Zimmermannsarbeit. Auf den Einsatz von Folien, anderen Kunststoffen, Holz- und Bauchemie verzichtet Noah. Noah Häuser kommen Allergikern weitestgehend entgegen. Bauen mit Holz ist astrein – Thomas Albrecht, Geschäftsführer von Noah: „Holz ist vielseitig, behaglich und extrem langlebig. Holz als Baustoff ist seit Jahrhunderten besonders vielseitig. Unsere Erfahrung als Unternehmen, das seit Jahrzehnten mit Holz baut: Ökonomisch und ökologisch besonders wertvoll.“ n Noah Haus GmbH, Buchenkehre 1-3, Heede bei Barmstedt, Tel. 0 41 23 / 90 00 80, ww.noah-haus.de Ob Schwedenhaus oder Stadtvilla - Noah baut grundsätzlich in Holzständerbauweise

Elegant wohnen im euro-asiatischen Stil Wer außergewöhnlich wohnen will, muss meist tief in die Tasche greifen. Bei AdRem Interior in Hamburg-Altona finden Sie besondere Möbel im euro-asiatischen Stil, die trotzdem preisgünstig sind. Auf 600 Quadratmetern gibt es eine umfangreiche Auswahl an über 250 Tischen aus altem Teakholz (von 120 cm bis 350 cm Größe) und Stühlen, beispielsweise Modelle aus original Lloyd Loom, Stoffen und Leder. Diverse Regale, Sideboards und Beistelltische gehören ebenso wie Sessel und Anrichten zum Programm, das von exklusiven Accessoires und Lampen abgerundet wird. Mit dem traditionellen und innovativen Produktmix, hoher Qualität zu besten Preisen und der sofortige Lieferung von 90 % aller Waren lassen sich Wohnträume realisieren. Die Konzeption, Design, Produktion und Import liegen in einer Hand und halten so die Preise niedrig. Verkauf direkt ab Lager. Öffnungszeiten: Mo-Fr 10-19 und Sa 10-16 n AdRem Interior, Ruhrstr.11c - Phoenixhof - 22761 Hamburg Tel. 0 40 / 85 37 22 50, www.adrem-interior.de.

06|2014 l e b e n s a r t

Bauen, wohnen, renovieren

dormiente-Betten aus Zirbenholz

Alles, was den Sommer schöner macht Wer meint, dass nur Männer sich gerne im Baumarkt umsehen, irrt sich bei kwp gewaltig. Hier gibt es alles, was das Wohn- und Dekoherz begehrt, zum Beispiel eine Riesenauswahl an Kissen in allen Stilrichtungen und Farben: Blumen, Streifen, grafische Muster, Fotoprint … da findet jeder etwas. Das Angebot stammt in erster Linie von holländischen und skandinavischen Lieferanten, die dem deutschen Trend immer ein wenig voraus sind. Wer seinen Gartentisch noch hübsch eindecken möchte, findet Wachsdecken in ganz unterschiedlichen Farben als Meterware. Gartenmöbel und -accessoires runden das Angebot ab. Öffnungszeiten: Mo-Fr 9-19 Uhr, Sa 9-18 Uhr.

n Kwp-Baumarkt Karl Waldemar Peters GmbH Saseler Chaussee 211, 22393 Hamburg, Tel. 0 40 / 6 00 19 60 www.kwp-baumarkt.de

96 l e b e n s a r t 06|2014

In der Manufaktur von dormiente werden seit über 25 Jahren Naturmatratzen, Bettwaren und Massivholzbetten aus reinen Naturmaterialien mit einem hohem Qualitätsanspruch „Made in Germany“ gefertigt. Zur aktuellen Kollektion gehören Massivholzbetten, die teilweise oder ganz aus reinem Zirbenholz gefertigt werden. Die Zirbe, Zirbelkiefer oder auch Arve ist seit Jahrtausenden im alpenländischen Raum ein häufig verwendetes Nutzholz, dessen ätherischen Öle fungizid sind und zur Vermeidung von Schimmelpilzen beitragen. Wissenschaftliche Untersuchungen bestätigen außerdem eine beruhigende, entstressende Wirkung des Zirbenholzes. Aufgrund der besonderen Eigenschaften dieses Holzes baut dormiente viele seiner verschiedenen Bettmodelle nun auch aus diesem wunderschönen Holz. n Futonia GmbH - Naturmöbel, Stresemannstraße 232-238 Hamburg, Tel. 040 / 675 03 70, www.futonia.de

Natur und Lifestyle Möbel aus Holz strahlen einfach Gemütlichkeit aus: da ist es ganz egal, welchen Einrichtungstil man persönlich bevorzugt, ob modern, schlicht oder rustikal. Massivholzmöbel liegen im Trend. Holz ist als Material ökologisch wertvoll, nachhaltig und gesund. Am Stadtrand von Hamburg, im Industriegebiet Reinbek-Glinde bietet der Naturholzeinrichter Reinbeker Massivholzmöbel in der Humboldtstraße Einrichtungskonzepte in vielen verschiedenen Holzarten an. Auf über 2000 Quadratmetern Ausstellungsfläche werden hier viele Inspirationen und Wohnwelten in Kiefer, Buche und Eiche präsentiert. Alle Möbel sind mit pflegeleichten Natur-Öl-Oberflächen veredelt, die klimaregulierend wirken. Zeichen echter Natur. Geschäftsführerin Heike Schuck bietet auch Sondermaße im Möbelsektor an und legt Wert auf fair kalkulierte Preise. Die Fundgrube mit Einzelstücken zu reduzierten Preisen und besondere Wohnaccessoires aus Indonesien und Asien sowie der eigene Liefer- und Montageservice zu nur kleinem Aufpreis vervollständigen das tolle Konzept des Einrichters. n Reinbeker Massivholzmöbel, Humboldt Straße 10 21509 Glinde, Tel. 040 / 722 92 34, www.kiefern-markt.de

Schöner wohnen

Sie möchten Ihre eigenen vier Wände gern stilvoll einrichten? Dann sind Sie bei Reinbeker Massivholzmöbel GmbH am Stadtrand von Hamburg gelegen an der richtigen Adresse.

Humboldtstraße 10 . 21509 Glinde Tel: 040 / 722 92 34 . www.kiefern-markt.de Dienstag - Samstag: 9:00 - 18.00 Uhr Do. 9:00 - 19:00 Uhr . Montags geschlossen 06|2014 l e b e n s a r t

Meenos WetterWelt

Impressum Lebensart im Norden erscheint kostenlos am Monatsanfang

Die Tür steht schon lange auf von Meeno Schrader

Herausgeber

Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH Marienstraße 3, 24534 Neumünster Tel: 0 43 21 / 5 59 59 - 0, Fax: 0 43 21 / 5 59 59 14 Bürozeiten: Mo – Fr 9.00 – 17.00 Uhr www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de

Geschäftsführer Jörg Stoeckicht, Dirk Schneekloth, Johannes Jungheim E-mail info@lebensart-sh.de Chefredaktion

leben s a

Anne-Kristin Bergan, Barbara Kock-Rohwer

Redaktion überregional

Dr. Heiko Buhr, Patrick Kraft, Hanna Wendler

Projektleitung Hamburg

Martina Mammen, 0 41 92 / 9 06 97 54 mammen@verlagskontor-sh.de

Autoren

Ich muss richtig tief in meiner Erinnerung graben, ob es das schon einmal gab. Ich meine nicht die Aprilmonate mit Sommertemperaturen jenseits der 24 Grad – nein, das haben wir in den vergangenen 10 Jahren schon wiederholt gehabt. Aber ein Sommer der sich über Monate ankündigt, uns seit Februar immer wieder leckere Brocken hinwirft auf dass wir auf den Geschmack kommen.

Kerstin Emma Ahrens Erika Böhlk Stefanie Breme-Breilmann Marianne Dwars Michael Fischer Nicoline Haas Anette Hollenbach

Birgitt Jürs Martina Mammen Dr. Stephan Opitz Frauke Plambeck Jens Rauhut Andrea Scholten Dr. Meeno Schrader

V.i.S.d.P. Jörg Stoeckicht Anzeigen Hamburg

Martina Mammen: Tel. 0 41 92 / 9 06 97 54 Martina Baumann: Tel. 0 40 / 83 01 98 00 baumann@verlagskontor-sh.de

Anzeigen Lübeck und Lübecker Bucht

Jochen Rühmling (Ltg): 04 51 / 48 91 95 42 jr@verlagskontor-sh.de

Anzeigen übriges Schleswig-Holstein

Jörg Stoeckicht (Ltg): 0 43 21 / 5 59 59-0

Lay-Out

Nicolas Rexin Tel. 0 43 21 / 5 59 59 - 24 Stefan Hose, Zlatan Rasidovic, Maren Urbat, Kristin Steenbock, Giulia Storm, Laura Hoosemans

Regionalausgaben

Kiel & Umgebung, 18.500 Exemplare Neumünster, Rendsburg & Mittelholstein, 18.500 Exemplare Flensburg, Schleswig & Nordfriesland, 16.000 Exemplare Lübeck, Lübecker Bucht, Ratzeburg, 17.000 Exemplare Hamburg West, Pinneberg, Itzehoe, 17.000 Exemplare Hamburg Nord, Norderstedt, Ahrensburg, 16.000 Exemplare

Gesamtauflage

103.000 Exemplare / Monat

Anzeigen- und Redaktionsschluss

Jeweils der 15. des Vormonats Es gilt die Anzeigenpreisliste Nr. 4 / 2013

Druck PerCom, Westerrönfeld Abonnement 30 Euro; BIC: GEN0DEF1NMS IBAN: DE57 2129 0016 0000 5553 01 Volksbank Neumünster. Bitte Namen und vollständige Anschrift unter Verwendungszweck angeben. Namentlich gekennzeichnete Artikel geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder. Alle Fotos, Beiträge und vom Verlag gestaltete Anzeigen sind urheberrechtlich geschützt. Abdruck nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages. Veranstaltungshinweise sind kostenlos. Eine Veröffentlichungsgarantie kann nicht gegeben werden. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Haftung übernommen. Termine werden kostenlos veröffentlicht. Keine Gewähr für die Richtigkeit.

98 l e b e n s a r t 06|2014

So zahlreich und intensiv, dass einem schon ein wenig Angst und Bange werden könnte, ob der Sommer damit sein Pulver verschossen hat. Hier kann ich alle Sommerfans beruhigen, solche Art von Gleichungen und Bilanzen sind auf einer so kleinen meteorologischen Skala wie Schleswig-Holstein nicht machbar. Im kontinentalen Maßstab schon, im globalen erst recht. So stehen die Aussichten für uns grundsätzlich genauso gut da wie ohne die zurückliegenden Winter- und Frühlingsmonate. Wie immer sich das Wetter gebärdet, eines steht fest: auf den astronomischen Höhepunkt steuern wir geradewegs zu, am 21. Juni guckt die Sonne am höchsten über den Horizont hinweg auf uns herab. Das ist der Moment, von dem an auch offiziell von Sommer die Rede sein darf. Definition hin, Definition her, für uns spielt das die geringste Rolle. Wenn die Temperaturen 25 Grad erreichen – egal zu welcher Jahreszeit – dann haben wir Sommer. Ab 30 Grad ist

es ein „heißer Tag“ und auch die (siehe Mai) sind ausserhalb des Sommerquartals drin. Wir dürfen gespannt sein, was uns das Wetter in diesen Juniwochen auftischt. Pfingsten, Kieler Woche, einige freizeitliche Höhepunkte sind in diesem Jahr in den Juni gerutscht, zu denen sich jeder – ob auf dem Wasser oder an Land – tunlichst Sonne und Wärme wünscht. Versprechen kann ich (noch) nichts. Sollten zu viele graue Tage dazwischen sein, hat das auch viel Gutes: „Hautschontag“ nennen wir es in unserer Familie, wenn im Urlaub zwischenzeitig die Sonne ausbleibt. Und dann ist da diese Gelassenheit, der ich täglich begegne. Es müssen die sonnig warmen Frühlingsmonate gewesen sein, die Viele eine andere Einstellung einnehmen lässt, wenn das Wetter ‘mal nicht so mitspielt. Nehmen wir sie am besten gleich mit in den Juni und lassen das Wetter einfach auf uns zukommen. Sommer: hereinspaziert!

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