Lebensart im Norden Neumünster Oktober 2018 by Verlagskontor Schleswig-Holstein

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Das Monatsmagazin für Neumünster | Mittelholstein im Norden

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Editorial

Liebe Leserin, lieber Leser, seitdem ich den Artikel „Bücher schreiben“ von Alexandra Brosowski aus unserem Titelthema gelesen habe, überlege ich ernsthaft meinen Job an den Nagel zu hängen und endlich mein eigenes Buch zu schreiben. Denn nach mehr als fünf Jahren harter Schule im Verlagswesen müsste das Handwerk ja sitzen. Und erzählenswerte Geschichten gibt es genug. Allein ein Arbeitstag im Büro der Lebensart bietet mindestens zwei bis drei Anekdoten, die Stoff für einen Roman hergeben. Mal würde dabei ein Krimi, mal ein Liebesroman, mal ein Ratgeber und mal eine Gesellschafts-Studie herauskommen. Während meiner Anfangsjahre bei der Lebensart habe ich gedacht: „Irgendwann fällt uns doch nichts mehr ein, weil alles entdeckt ist und alle Geschichten erzählt sind…“. Mittlerweile weiß ich: Das ist Quatsch. Auch nach mehr als zehn Jahren Lebensart gibt es immer wieder Neues zu entdecken und zu berichten – oft auch dank wertvoller Hinweise unserer Leserinnen und Leser. So begeben wir uns Monat für Monat erneut auf die Jagd nach spannenden Geschichten.

Einen Bock schießen Apropos Jagd: Wenn der Sommer sich langsam dem Ende zuneigt und die ersten Blätter sich gelangweilt vom eintönigen Grün einer bunteren Farbpalette widmen, wird es für Reh, Hase, Kaninchen und Wildschwein ungemütlich. Nicht etwa wegen des Wetters – nein, Herbst ist Jagdzeit! Für die einen ist das pure Mordlust, für die anderen nützliche Kontrolle des Tierbestands, bei der als netter Nebeneffekt noch äußerst schmackhaftes und gesundes Wildbret auf unserem Teller landet. Jens Mecklenburg verrät im Kulinarischen Thema, wer wen jagt und gibt Tipps zur perfekten Zubereitung der erlegten Beute.

Ab auf die Couch Den Bauch vollgeschlagen mit wilden Köstlichkeiten findet man hernach Erholung auf dem Sofa, dem heimlichen Star des Wohnzimmers. Dass die neue Sofa-Generation gern Bein zeigt und ihre Polster selbstbewusst mit knalligen Farben ins richtige Licht rückt, präsentiert Nicole Groth in unserer Rubrik Bauen & Wohnen. Machen Sie es sich bequem und lassen Sie sich von den Geschichten aus der Lebensart inspirieren – vielleicht ja sogar zu Ihrem ersten eigenen Roman!

TRADITIONELLES MARTINSGANSESSEN am Sonntag, 11.11. für die ganze Familie Knusprig aus dem Ofen wird der Gänsebraten live tranchiert und mit Rotkohl, Speckrosenkohl, Maronen und Knödeln wird das Martinsessen zu einem Hochgenuss. Genießen Sie winterliche Vorspeisen, Salate sowie den Rinderschmorbraten und Pilzgerichte bevor wir Sie mit himmlischen Desserts endgültig glücklich machen. Sonntag, 11.11. im „Restaurant 1500°C“ Lunchbuffet ab 12 Uhr Dinnerbuffet ab 17 Uhr *€ 32,– p. Gast * Kinder von 5 –12 Jahren schlemmen bei uns für die Hälfte. – Unsere Gänse kommen vom Hof Bimöhlen –

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Altes Stahlwerk JoPi Hotel GmbH Rendsburger Str. 81 | 24537 Neumünster Tel. 04321 55600 | info@altes-stahlwerk.com www.altes-stahlwerk.com

Inhalt

Titelthema | ab Seite 16

OKTOBER 2018

ie schreibt man ein Buch? Wie ﬁndet man ein Thema und dann auch einen roten Faden? Wie kommt es dann schließlich in den Buchhandel? Wie geht Self-

publishing und was machen eigentlich Ghostwriter? Alexandra

Brosowski ist Journalistin, Autorin, SchreibCoach und Ghostwriter und nimmt Sie mit aus eine Reise vom Manuskript zum Buch.

Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Titelthema: Vom Manuskript zum Buch

Waidmanns Heil

Bücher schreiben – Eine Lesereise . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Buchtipps – Zeit für die Fantasie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Seite 28

Seite 50

Unterwegs zu neuen Ufern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Neues aus der Reisewelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Freizeit & Kultur Das ist los im Oktober . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ausstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Gute Unterhaltung: Termine & Veranstaltungen . . . . . . .

Modisch: Regentage!

Ausflüge & Reisen

Seite 74

Kulinarisches Thema: Waidmanns Heil . . . . . . . . . . . . . . .

Topfgucker. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kaffeetante unterwegs auf Eiderstedt . . . . . . . . . . . . . . . .

Produkt des Monats: Einzigartige Spirituosen . . . . . . . . .

Gutes vom Hof: Erlebniswelt Hofladen. . . . . . . . . . . . . . .

Stilvoll feiern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Der Superstar im Wohnzimmer

Der kulinarische Norden

Kolumnen Meenos WetterWelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Opitz Spitzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Gesund, entspannt & schick Modisch: Regentage! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Age Shaming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Älter werden? Na und!? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Mein Haus, mein Garten, mein Auto Wunderbarer Herbst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Der Superstar im Wohnzimmer: Das Sofa. . . . . . . . . . . . .

Neues aus der Autowelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Vorschau November . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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„Lebensart im Norden“ ist ein umweltfreundlich produziertes Magazin. Es wird auf FSC®-zertifiziertem Paper aus verantwortungsvollen Quellen und mit 100% Ökostrom gedruckt. Die beim Druck entstehenden CO²-Emissionen kompensieren wir durch Beteiligung an zertifizierten Klimaschutzprojekten unter der Aufsicht von ClimatePartner.

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Das ist los | im

OKTOBER

von Anne-Kristin Bergan & Heiko Buhr

Der Herbst erstrahlt im schönsten Licht und seinen wunderbaren gold-braunen Farbtönen. Da sind Ausﬂüge gerade an sonnigen Tagen ein besonderes Erlebnis – und dafür bietet der Oktober ganz viele tolle Ziele. Einfach mal schauen, wir haben hier ein paar sehr schöne Events, die zu einem Besuch locken.

Flohmarkt am Kreishafen

Kunst & Antikmesse

Freundliche Menschen, schönes Wetter und eine traumhafte Kulisse in der Nähe des NordOstsee-Kanals – all das bietet der Flohmarkt am Rendsburger Kreishafen auf dem Parkplatz des famila-Marktes seinen Besuchern. Am 3. Oktober kann dort nach Herzenslust gestöbert, gefeilscht und geschlendert werden. Egal ob Bücher, Schallplatten oder Kleidung – hier ist einfach alles dabei, was das Flohmarktliebhaberherz begehrt. Auch Kinderspielzeug ist natürlich mit von der Partie, denn gerade bei den Kleinsten ändern sich oft die Interessen und machen das einstmals heiß geliebte Spielzeug überflüssig. Es lohnt sich also auf jeden Fall, auch den Nachwuchs mit auf den Flohmarkt-Bummel zu nehmen.

Dänemarks größte Kunst & Antiquitätenmesse öffnet vom 4. bis 7. Oktober im Compass Congress Center in Rödekrö ihre Türen. Dann heißt es wieder stöbern, staunen und entdecken! Rund 75 Aussteller präsentieren ihre historischen und zeitgenössische Kunstgegenstände. Seit mehr als 27 Jahren zählen die Antiquitätenmessen in Rödekrö von CompassFairs zu den bekanntesten in ganz Nordeuropa. Mit ihrem hochwertigen und vielfältigen Angebot verschiedenster Exponate aus vier Jahrhunderten begeistert die Messe jedes Jahr aufs Neue: von seltenen Münzen und Briefmarken, historischen Uhren und wertvolles Besteck, bis hin zu besonders exklusiven Möbel, kunstvoll verziertem Porzellan, Schmuck, Teppiche und Spielzeugen verschiedenster Art. Aber auch moderne skandinavische Wohntrends, einzigartige Accessoires mit nordischem und maritimem Charakter oder eindrucksvolle Kunstobjekte verschiedener Epochen werden gezeigt und gehandelt. (Erw. 10,- Euro, bis 16 J. frei)

E 4.-7.10., 11-17 Uhr, Brunde Vest 17

6230 Rødekro/DK, www.antikmesse.dk

E 3.10., 8-16 Uhr, Rendsburg, Kreishafenstraße 4-6

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OKTOBER

von Anne-Kristin Bergan & Heiko Buhr

Schnäppchen-Jagd mit Gorbatschow und Walpenis Zweimal im Jahr ist die Traventhaler-Schnäppchenjagd beim Antik und Trödelflohmarkt auf dem Landgestüt Traventhal zu einem festen Termin für Sammler und Jäger geworden. Mit dem Ausflug aufs Land nehmen die BesucherInnen hier die Möglichkeit wahr, Antikes, Seltenes, Kurioses zu einem guten Preis zu finden. Da Markt am 7. Oktober wieder drinnen und draußen stattfindet, lohnt der Besuch auch bei nassem Wetter. Käuflich zu erwerben sind: Antiquitäten, Gebrauchtwaren, Kuriositäten, Kunsthandwerk, Leinen, Möbel, Spielzeug, Puppen und Bären, Bücher und Schallplatten. Normale Neuware ist nicht zugelassen. Aus der Reihe „Mobile Zwischenwelten“ zeigt Harry Beiersdorf seine neueste Kunst-Installation den „Wal-Penis“: Der Original-Penis eines Wals taucht aus einem mit Rosen gefüllten Wasserbecken auf. Bestaunt wird das Objekt von Michail Gorbatschow, der, wenn auch aus Wachs, in voller Lebensgröße zu Gast ist. Im schönen Ambiente des

Hengstsaals und des Museums mit der großen Lüster-Galerie können die BesucherInnen die beliebte Erbsensuppe, Grillwurst, Kaffee-Spezialitäten, frische Torten, Kuchen, Crêpes, Mutzen oder gebrannte Mandeln genießen und das frisch gebraute Traventhaler-Hengstbier aus der Landbrauerei trinken. Eintritt: 4 Euro, Kinder frei, Parken ebenso.

E 7.10., 9-17 Uhr, Landgestüt Traventhal

Stadtführung durch Rendsburg Rendsburg – die schöne Stadt im Herzen von Schleswig-Holstein hat weitaus mehr zu bieten als die bekannte Eisenbahnhochbrücke und die direkte Lage am Nord-Ostsee-Kanal. Bei der historischen Stadtführung können Interessierte weitaus tiefer in die Geschichte der Stadt eintauchen. Die Führung verläuft durch die mittelalterliche Rendsburger Altstadt mit all ihren Winkeln und engen Gassen sowie durch das moderne Neuwerk mit dem beeindruckenden Paradeplatz. Auch die St. Mari-

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enkirche und das Alte Rathaus sind Teil der Führung, die mit Wissenswertem aus der Geschichte und kleinen Anekdoten aus dem Stadtleben gespickt ist. Treffpunkt ist am Alten Rathaus.

E 13.10., 11-12.30 Uhr, Altes Rathaus,

Rendsburg Tel. 04331 / 21120, weitere Termine unter www.rendsburg.de

Abschluss der Holsteiner Apfeltage Der beliebte und bekannte Apfelquetschertag findet diesjährig zum zweiten Mal in Klein Nordende statt. Dieser Tag bildet den krönenden Abschluss der Holsteiner Apfeltage. Der Familientag für Jung und Alt wird bei Land-, Bau- und Gartenmaschinen Thormählen am 14. Oktober von 11 bis 17 Uhr gebührend begangen. Neben dem Kreativmarkt mit Kunsthandwerk und vielem rund um den Apfel, frisch gebackenem Kuchen der Landfrauen und Deftigem vom Grill des Spielmannszuges Klein-Nordende ist die Hauptattraktion natürlich die mobile Apfelsaftpresse von Ulrich Kubina. Hier kann bei der Pressung des eigenen Obstes zugesehen und der Saft sofort probiert werden. Ursprünglicher und leckerer geht es kaum.

E 14.10., 11-17 Uhr, Thormählen – Land-, Bau- und Gartenmaschinen Sandweg 52, Klein Nordende

Bitte einen Presstermin vereinbaren, um Wartezeiten zu vermeiden (Tel. 04121 / 93862). Pressung ab drei Kisten mit Äpfeln, Anlieferung auch schon am Vortag möglich.

Holsten-Galerie | Neumünster

Auf zum KASTANIEN FEST Am 20. und 21. Oktober gibt es in der Holsten-Galerie in Neumünster ein großes Herbstevent: das Kastanienfest mit verkaufsoffenem Sonntag (12 bis 17 Uhr). Viele jahreszeitlich passende Highlights erfreuen besonders die kleinen Gäste, während sich die Großen entspannt dem Shoppingerlebnis hingegeben dürfen.

m Samstag können in der Zeit von 12 bis 17 Uhr kleine Vogelhäuschen und Vogelfutterstationen gebastelt werden, am Sonntag in der gleichen Zeit findet dann die große Kastaniensammelaktion statt. Bereits im Vorfelde werden dafür an die Neumünsteraner Kindergärten kleine Jutebeutelchen zum Kastaniensammeln verteilt. Wer dann am Sonntag (21. Oktober) mit einem vollen Beutelchen in der Holsten-Galerie vorbeischaut, das natürlich auch gewogen wird, erhält eine kleine Überraschung. Die abgegeben Kastanien werden in einer großen Kiste gesammelt und später an den Tierpark Neumünster gespendet.

Verkaufsoffener Sonntag am 21. Oktober von 12 bis 17 Uhr in der Holsten-Galerie

Für Unterhaltung und Begeisterung sorgt beim Kastanienfest auch das Gewinnspiel. Mitten in der Holsten-Galerie steht eine Glassäule mit Kastanien und herbstlicher Dekoration. Hier heißt es, eine Karte abgeben mit seiner Schätzung, wie viele Kastanien es denn wohl sind und bei der Ziehung der Gewinner einen der drei 50-Euro-Gutscheine für den nächsten Einkauf in der Holsten-Galerie ergattern.

Vielleicht nutzt man den Gutschein dann, um eine der drei September-Neueröffnungen in dem Center zu besuchen. Auf dem schönen Holsten-Galerie-Stranddeck betört das indische Restaurant „Tandoori“ auf dem schönen Holsten-Galerie-Stranddeck mit vielseitigen asiatischen Spezialitäten und ergänzt damit perfekt das kulinarische Angebot in der Shopping Mall. Das Modegeschäft „Colloseum“ wiederum bietet ein hervorragende Mode der angesagten Trends für stilbewusste junge Frauen. Ein neuartiges Modekonzept zeichnet „Gather Clothing“ aus: tolle Basic-Kollektionen für Frauen in jedem Alter. Dabei wird sehr auf Qualität und Passform geachtet und Kollektionen in den Konfektionsgrößen von 36 bis 46 vorgehalten.

E Holsten-Galerie, Gänsemarkt 1, Neumünster

Tel. 04321 / 851380, www.holsten-galerie.de, Öffnungszeiten: Mo-Sa 9.30-20 Uhr

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OKTOBER

von Anne-Kristin Bergan & Heiko Buhr

Holsteiner Herbstmarkt Viele wissen schon, dass der „Holsteiner Herbstmarkt“ auf Gut Emkendorf mit seinem beeindruckenden Herrenhaus in jedem Jahr am 3. Oktober-Wochenende, dieses Jahr vom 19 bis 21. Oktober, zu einem Herbstfestival einlädt. Die gepﬂegte Gutsanlage mit seinem historischen Herrenhaus sorgt für eine wundervolle Herbstmarktkulisse für herbstliche Pﬂanzen und Stauden, frisches Gemüse aus der Region, zauberhafte Dekoideen, elegante und ländliche Mode, hübsche Accessoires oder kulinarische Genüsse. Feines und Rustikales, Leckeres für den Gaumen zum Sofortverzehr oder auch zum Mitnehmen,

handgerührte Marmeladen, köstlichen Käse sowie eine unglaubliche Vielfalt an Honigsorten. Und wer noch nicht an einer Herrenhausführung teilgenommen hat, sollte sie sich nicht entgehen lassen (Freitag, Samstag, Sonntag jeweils 13 und 14 Uhr). Der Eintritt für Erwachsene beträgt 5 Euro, Kinder bis Jahren und Parken sind frei.

E 19.-21.10., 10-18 Uhr, Herrenhaus Emkendorf, Gutshof 3 www.land-geﬂuester.de

Webermarkt Zum Treff Treffpunkt punkt für Freunde hochwertiger Handwerkskunst wird das Museum Tuch + Technik in Neumünster am 20. und 21. Oktober. Der Webermarkt bietet individuelle und meist handgefertigte Kreationen aus feiner Seide, ﬂauschigen ﬂauschigen Wollstoffen stoffen und rustikalen Leinen- und Baumwollgeweben. Die insgesamt 30 Aussteller bauen ihre Stände direkt im Museum neben den imposanten Textilmaschinen auf und präsentieren ihre Produkte, Unikate, die die Besucher erwerben können: Tischwäsche, Teppiche, Hüte, Kissen und ausgefallene Accessoires aus Filz und anderen Materialien haben die Aussteller in verschiedenen Techniken gefertigt. Eine Fach-Jury hat die Teilnehmer nach handwerklicher Qualität und künstlerischer Handschrift ausgewählt. Parallel zum Webermarkt bietet das Museum ein abwechslungsreiches Programm an: Maschinenvorführungen, Vorführungen der Handwebstühle des Museums und des Spinnkreises Tungendorf sowie Themenführungen zu Ur- und Frühgeschichte und Mittelalter. (Erw. 4,Euro, bis 18 J. frei, Schüler + Studenten 2,- Euro, gültig für beide Tage)

E 20.+21.10., 10-18 Uhr, Museum Tuch + Technik, Kleinﬂecken

Neumünster, Tel. 04321 / 559580, www.tuch-und-technik.de

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Halstenbeker Kunst- und Kreativmarkt

In den Räumen der Bürgerstiftung Bruno Helms findet am 20. und 21. Oktober 2018 bereits zum 9. Mal der inzwischen überregional bekannte Kunst- und Kreativmarkt statt, auf dem ca. 45 kreative Aussteller ihre selbstgefertigten Werke präsentieren. So sind in diesem Jahr unter anderem Tiffanyarbeiten, Accessoires für Kinder, Buchbindearbeiten, Hirsespelzkissen, Schönes aus Filz, Handgewebtes, Lederarbeiten, Skulpturen aus Ton, abstrakte Malerei, mamorierte Papierarbeiten sowie die unterschiedlichsten Deko-Artikel für Drinnen und Draußen zu bewundern. (Eintritt 2.- Euro)

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Herbstmarkt im Tierpark Am Wochenende 20. und 21. Oktober findet wieder der schon traditionelle Kunsthandwerkermarkt des Fördervereins „Freunde des Tierparks Gettorf e.V.“ in der Reithalle am Tierpark statt. Zahlreiche AusstellerInnen bieten hier Selbstgefertigtes aus vielen Bereichen zum Kauf an. Und auch der Förderverein sorgt wieder für das leibliche Wohl mit Kaffee und Kuchen. Der Eintritt in die Reithalle ist frei. Nach dem Stöbern zwischen Handarbeiten, Kerzen und anderem mehr lädt der benachbarte Tierpark zu einem Spaziergang ein.

E 20. + 21.10, Sa 12-17 Uhr, So 10-17 Uhr, Herbstmarkt Tierpark Gettorf, Süderstr. 33

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OKTOBER

von Anne-Kristin Bergan & Heiko Buhr

Rendsburger Trödeltreff Der Rendsburger Trödeltreff ist für viele Flohmarktliebhaber ein Begriff, denn der beliebte Markt zählt zu den ältesten Flohmärkten des Bundeslandes. Am 21. Oktober treffen dort wieder Beschicker und Besucher aus ganz Schleswig-Holstein zusammen und verleihen der Nordmarkhalle ein ganz besonderes Flair. Ausgestellt wird in der Halle selbst sowie zum Teil auf dem Freigelände des Willy-Brandt-Platzes. Von morgens bis abends darf also in den weitläuﬁgen Reihen gestöbert und um die schönsten Gegenstände gefeilscht werden. Von Kleidung über Haushaltswaren bis hin zu Büchern, Schallplatten, CDs und Kinderspielzeug ist alles dabei, was den Flohmarktfan begeistert.

E 21.10., 9-16 Uhr, Rendsburg, Nordmarkhalle, Willy-Brandt-Platz 1

Wundervolle Herbstmesse Es ist wieder soweit, die große „Herbstmesse“ auf Schloss Bredeneek vor den Toren Kiels wird vom 26. bis 28. Oktober gegeben. Über 100 Ausstellende bieten an kunstvoll inszenierten Ständen ihre Waren an – aktuelle Trends und zeitlose Klassiker. Ob Mode und Accessoires, Schmuck, Wohnen, Freizeit und Florales, Kunst, Kultur oder Kulinarisches: Aha-Effekte sind garantiert. In den frühen Abendstunden werden das idyllische Gelände sowie das Schloss mit Lichtern, Fackeln und Feuerkörben festlich illuminiert. Die Veranstaltung wird am Freitag mit einem „Late-Night-Shopping“ eröffnet, so dass der Besucher eine ganz besondere Atmosphäre genießen kann. Hier mag man bummeln, sich inspirieren lassen und bei Lounge-Musik sowie den „Golden Sugarbirds“ mit originellen Interpretationen bekannter Melodien Dinge erstehen, die das Leben schöner machen. Internationale Spezialitäten und exotische Coktails bieten dazu weiteren Genuss. Der Eintritt beträgt 5 Euro, Kinder und Parken sind frei.

E 26.-28.10., Fr 16-23 Uhr, Sa+So 11-18 Uhr, Schloss Bredeneek, Am

Schloss 3, Bredeneek-Lehmkuhlen, www.selekt-veranstaltungen.de

Halloween im Tierpark Am 27. und 28. Oktober wird es gruselig im Tierpark Gettorf. Ab 13 Uhr werden gemeinsam Kürbisse zu schaurigen Laternen zurechtgeschnitzt und die Kinder können sich ordentlich gruselig schminken lassen. Außerdem gibt es eine Monsterrallye mit der Möglichkeit, am Ende die „Lizenz zum Spuken“ zu erhalten. Natürlich wird auch der Terrarienkreis Kiel mit seinen Spinnen und Schlangen für ordentliches Kribbeln im Nacken sorgen. Wenn es dann dunkel wird, wird es noch gruseliger. In nächtlichen Runden in schauriger Umgebung kann man seine Nervenstärke testen. In Tastboxen können Drachenaugen, Wolfszungen und Krähenfüße ertastet werden und das Café des Tierparks fordert die Geschmacksnerven mit einem speziellen Angebot. Zum Abschluss des Abends sind alle zum geselligen Ausklang am Feuer auf die Spielwiese eingeladen.

E 27. + 28.10, 13-20.30 Uhr, Halloween im Tierpark, Tierpark Gettorf, Süderstr. 33 12 l e b e n s a r t 10|2018

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OKTOBER

von Anne-Kristin Bergan & Heiko Buhr

5. Schleswig-Holsteinisches Tastenfestival Am 28. Oktober veranstaltet der Musikmarkt Rendsburg von 11 bis 17 Uhr in der Altstadtpassage das 5. SH-Tastenfestival. Gezeigt wird alles, was Tasten hat: Vom Akkordeon übers Piano bis zum Keyboard oder Synthesizer. Und natürlich lassen es sich die angesagten Firmen nicht nehmen mit ihren Produktspezialisten und Vorführern nach Rendsburg zu kommen, um die neuesten Highlights an den Tasten und auf der Showbühne vorzuführen.Auch in diesem Jahr gibt es wieder ei-

Dirk Lindemann mit dem KORG PA4x.

nen kostenlosen Akkordeoncheck vom Spezialisten Günter Keller. Also unbedingt das Instrument mitbringen und prüfen lassen! Natürlich hat er auch einige interessante Instrumente mit dabei. Für die Freunde des akustischen Klaviers oder Flügels steht der Holsteiner Klavier-Service mit Rat und Tat zur Verfügung. Man erhält bei ihm einen Gutschein für einen kostenlosen Instrumentencheck. Schnäppchenjäger aufgepasst: Es wird ein begrenztes Sonderkontingent an Vorführ- und Auslaufinstrumenten zu Sonderkondition geben. Zeitgleich zum Tastenfestival veranstaltet das RD-Marketing in der Rendsburger Innenstadt einen verkaufsoffenen Sonntag unter dem Motto „RD ist Kult“. Also noch ein Grund mehr nach Rendsburg zu kommen. Der Eintritt zu den Veranstaltungen ist frei.

E 28.10., 11-17 Uhr, Altstadtpassage Rendsburg

Infos: Tel. 04331 / 24773, www.Musikmarkt–Rendsburg.de

VORSCHAU NOVEMBER Country Secrets Rixdorf Mit viel Herzblut betreibt Jutta von Behr ihre hochwertigen Verkaufsausstellungen auf Gut Rixdorf. In der reetgedeckten, beheizten Scheune des Gutes finden sich zweimal im Jahr etwa 15 internationale Aussteller zusammen. Dieses können die Besucher vom 2. bis zum 4. November die ausgestellten Stücke erkunden. Das Angebot umfasst u.a. trendige Damen- und Herrenoutfits, Schuhe,Schmuck, Leder, Möbel, Porzellan, Bilder, Hundeaccessoires und vieles mehr. In gemütlicher Atmosphäre genießt man bei einem Heißgetränk oder einem Glas Prosecco das scheuneneigene Café mit hausgemachten Speisen wie z.B. frischem Apfelkuchen, duftenden Waffeln, Wildbratwurst vom Grill oder wärmender Kürbissuppe. Die Festscheune kann übrigens auch für Feste und Veranstaltungen aller Art gemietet werden.

E 2.-4.11., 10-18 Uhr, Festscheune Rixdorf, Lebrade www.festscheune-rixdorf.de

Große Outlet Messe Am 4. November lädt die MesseHalle Hamburg-Schnelsen erneut zur Outlet Messe ein. Das Angebot umfasst Damen-, Herren- und Kindermode, Musterkollektionen, Lagerbestände, Vorsaisonware etc. Accessoires wie Gürtel, Taschen, Mützen, Schals sowie Schuhe sind ebenfalls dabei. Viele Aussteller locken mit Sonderangeboten, teilweise mit bis zu 90 % unter UVP. Zu den Marken zählen unter anderem: Diesel, Rock Angel, Tommy Hilfiger, Pepe, Replay, Vero Moda, Jack & Jones, Julia Wang, Codello, Adidas, Fritzi aus Preußen, Marc Aurel, Sanetta, Vingino, NadeluFaden, eve in paradise. Die Messe ist von 9 bis 16 Uhr geöffnet, Tickets gibt es an der Tageskasse zum Preis von 4 Euro. Aufgrund der Vielzahl der BesucherInnen kann es an einigen Ständen unter Umständen zu längeren Wartezeiten kommen, die eingeplant werden müssen.

E 4.11., 9-16 Uhr, MesseHalle Hamburg-Schnelsen www.outlet-messe.de

14 l e b e n s a r t 10|2018

Anzeigenspezial

10|2018 l e b e n s a r t

Vom Manuskript zum Buch

Bücher schreiben Eine Lesereise mit Alexandra Brosowski Ich bin Alexandra Brosowski und bin seit über 25 Jahren im Schreiben Zuhause. In vielen unterschiedlichen Bereichen: als Journalistin, Autorin, SchreibCoach und Ghostwriter. Aber ich muss eigentlich noch viel weiter zurückgehen, denn schon als kleines Mädchen war ich eine leidenschaftliche Leserin und habe mit der Taschenlampe unter der Decke spannende Reisen mit meinen Heldinnen unternommen. Das ist bis

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heute meine feste Überzeugung und auch roter Faden meiner Arbeit: Menschen lieben Geschichten und ich schreibe sie gerne auf. Erinnern Sie sich noch an das Radio von früher? Vor allen Dingen am Abend haben dort Moderatoren mit warmer Stimme Geschichten erzählt. Das war neben den Büchern der Impuls für mich, auch eine solche Geschichtensammlerin und Erzählerin zu werden.

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Vom Manuskript zum Buch

Exposé: Einmal den eigenen Namen auf einem Buchcover lesen, einmal eine eigene Geschichte zwischen zwei Buchdeckel – davon träumen viele Menschen. In der Mehrzahl Frauen. Für etwa 170.000 Autoren geht dieser Wunsch jährlich in Erfüllung. Etwa 75.000 Neuerscheinungen kommen durch Verlage jedes Jahr auf den Markt. Weitere 90.000 durch das Selfpublishing im Selbstverlag. Die Zahl der angefangenen und unveröffentlichten Manuskripte dürfte um einiges höher sein. Liebesromane und Krimis führen die Genre-Hitlisten an. Dicht gefolgt von Romanen, Ratgebern, Biograﬁen, Kochbüchern oder auch Fantasy.

Inhaltsangabe: Wie schreibt man ein Buch? Wie ﬁndet man ein Thema? Wie kommt es dann schließlich in den Buchhandel? Wie geht Selfpublishing und was machen eigentlich Ghostwriter? Lassen Sie uns auf eine Lesereise gehen und die Antworten auf diese und weitere Fragen ﬁnden.

Das Handwerk: Schreiben ist in erster Linie ein Handwerk. Mit unterschiedlichen Schweregraden und Zutaten. Das gilt auch für Hobbyschreiber. Damit muss ich gleich mal mit der romantischen Vorstellung aufräumen, dass Buchautoren vor dem weißen Blatt/am Rechner sitzen und nur warten müssen, bis die Muse sie küsst. Talent ist bestimmt eine weitere, nicht unerhebliche Zutat, aber dazu später. Die meisten Schreiber entdecken früh die Liebe zur Sprache, sind Leseratten und haben meist eine gute Deutschnote. Aber Halt: Gleich mal das zweite Klischee entkräften: Gute Schreiber sind nicht zwangsläuﬁg perfekt in Rechtschreibung. Ja, auch ich liebte das Fach Deutsch, aber mehr das Aufsätze schreiben. Rechtschreibung – na, ja. Natürlich ist sie mit der Zeit besser geworden. Ich mache ja auch fast nichts anderes, als auf Texte zu starren. Sie gehören bestimmt auch zu den Lesern, die sich schon mal über Fehler in der Zeitung geärgert haben. Das ist nicht schön, hat aber eher etwas mit der Auseinandersetzung zwischen Augen und Gehirn zu tun. Wer den ganzen Tag auf Texte schaut, sieht Fehler einfach nicht mehr! Dafür gibt es dann im Bücherbereich auch Lektoren und Korrektoren. Mein Handwerk gelernt habe ich nach dem Literatur- und Medienwissenschafts-Studium als Journalistin bei einer Lokalzeitung. Das ist eine super Basis, denn hier lernt man die Grundlagen verschiedener Textgattungen. Denn das braucht schon jede Menge Übung, große Ereignisse in fünf Zeilen als Nachricht zu verpacken. Von einem Unglück in einem Feature die Emotionen vor Ort zu vermitteln, Interviews zu führen oder ein relevantes Thema mit einem roten Faden durch eine Reportage zu führen. Hinzu kamen später Arbeit in Magazinen: Roter Faden über 20 Seiten. Oder in Agenturen: Finde das eine super Wort als Headline, begeistere mit einem Text die Nutzer, ohne dass du je an diesem Ort warst. Mache aus komplizierten Sachverhalten spannende Lesestücke. Finde Themen, Menschen, Orte, Geschichten.

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Das 1. Buch im Selbstverlag: Und irgendwann war es dann so weit, dass ich mein erstes Buch veröffentlicht habe. Eine Sammlung humoriger Kolumnen - „Brosowski bei der Arbeit“ im Selbstverlag. Das ist schon ein Schritt von fünf Zeilen auf 200 Seiten. Waren die Magazin-Reportagen mein Gesellenstück, dann ist ein Buch vielleicht die Meisterprüfung? Aber spätestens da habe ich Lust auf mehr Bücher mit meinem Namen drauf bekommen und mich tief in die Materie eingearbeitet. Dieses Buch hat damals ein Kollege für mich gesetzt und drucken lassen. Wer ein Buch im Selbstverlag veröffentlicht, muss dafür in Vorleistung gehen und anschließend auch die Menge der Bücher unterbringen Kleinauﬂagen sind eher kostenintensiv. Abgelöst wurde diese Möglichkeit weitestgehend vom Druck on Demand – dem Druck auf Bestellung.

Buch in einem Verlag veröffentlichen: Berufsschreiberinnen wie ich werden oft von Verlagen direkt angesprochen, Bücher zu schreiben. So geschehen bei meinem zweiten Buch „Schleswig-Holstein für Klookschieter“. Das ist schon eine sehr aufregende Sache, erstmals einen Verlagsvertrag zu unterzeichnen, einen festen Abgabetermin einzuhalten, mit der Lektorin um Worte zu ringen und schließlich das eigene Werk in vielen Buchläden zu entdecken. Für Erstautoren ist es mittlerweile sehr schwer geworden einen Programmplatz bei einem Verlag zu bekommen, denn

Von Alexandra Brosowski

die Anzahl der Bewerber ist hoch. Aber wer denkt, ein gutes Thema professionell verarbeitet zu haben kann das dennoch probieren. Wichtig ist es vorab herauszuﬁnden, ob das Thema zum Verlag passt und ein professionelles Exposé zu liefern. Das besteht aus einer Kurzbeschreibung, Gliederung, Vita und etwa 30 Probeseiten. Jeder Verlag hat da so seine Eigenheiten. Die ﬁndet man meist unter dem Punkt „Manuskript einreichen“ auf den Webseiten.

Literaturagenten: Die meisten Verlagsverträge laufen heute über Agenturen, die sich darauf spezialisiert haben, als Vermittler zwischen Autor und Verlag aufzutreten. Sie suchen für das Buch den passenden Verlag und übernehmen die komplette Abwicklung. Dafür kassieren sie zwischen 15 und 20 Prozent Provision, die aber erst fällig wird, wenn tatsächlich ein Vertrag zustande kommt. Die Auswahl ist auch hier hart. Die Bewerbung ähnlich wie bei Verlagen.

Denn das Machtverhältnis von Verlag versus Autor wurde damit ordentlich auf den Kopf gestellt. Plötzlich konnte jeder sein eigener Verleger werden. „On demand“ heißt auf Bestellung drucken. So muss der Autor nicht eine Palette Bücher in der Garage lagern, diese in Vorkasse bezahlen, sondern wenn ein Leser das Buch ordert, geht das Geld erst an die Vertriebsgesellschaft, auch Distributor genannt und diese zahlt es später an den Autor aus. „BoD – Books on Demand“ sitzt in Norderstedt und ist mit dem 20jährigen Firmenjubiläum in diesem Jahr der älteste und größte Anbieter auf diesem Markt. Man lässt dort nicht nur sein Buch drucken, sondern hat die Möglichkeit, gleich einen E-book-Ableger zu erstellen. Auch das hat sich in den letzten Jahren sehr entwickelt, denn immer mehr Bücher werden auf Lesegeräten oder mobilen Endgeräten konsumiert. Zum Selfpublishing gehört aber auch der gesamte Prozess des Büchermachens vom Schreiben, Lektorieren, Korrigieren, Manuskriptsatz, Covergestaltung, Vertrieb, Marketing. Dafür gibt es aber auch mittlerweile jede Menge Tools der Distributoren oder die Mög-

Selfpublishing: Mittlerweile hat das Selfpublishing einen Siegeszug angetreten, ausgelöst durch Amazon, die eine eigene Plattform für Autoren schufen, ein Buch zu veröffentlichen, „on demand“ drucken zu lassen und auch noch Marketing zu betreiben. Das war sonst nur Verlagen möglich und löste in der Buchwelt so etwas wie ein Erdbeben aus.

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Vom Manuskript zum Buch

lichkeit, Einzelelemente an Profis zu delegieren. Wer ein Manuskript in der Schublade hat, kann dieses theoretisch innerhalb von zwei Tagen bei BoD hochladen, ein gedrucktes Buch und ein E-Book herstellen, ausliefern lassen und ist zeitgleich in bei allen großen Onlinehändlern und Buchläden lieferbar. Eine kleine Revolution. Die Schar an erfolgreichen Selfpublishern, die sogar vom Schreiben leben, wächst. Elke Bergsma aus Ostfriesland ist so eine. Mit ihren Regionalkrimis erreicht sie eine Millionenauflage – alle drei Monate kommt ein neuer.

Schreiben lernen: Seit zehn Jahren begleite ich Menschen beim Schreiben. Viele Menschen möchten ihre Biografie schreiben, ein schwereres Thema verarbeiten, verfassen erste Kurzgeschichten, arbeiten an einem Roman oder stellen ihre Expertise in Ratgebern zur Verfügung. Die Zahl derer, die unternehmerisch ein Buch, E-Book oder Workbook veröffentlichen wollen, wird ebenfalls größer durch die steigende Anzahl der Online-Dienstleister. Sie alle brauchen Unterstützung in Schreibtechniken und Gliederung. Die größten Hindernisse beim Schreiben sind Zeit, Struktur, Hemmung, fehlende Erinnerung und wie man eigentlich anfängt, wenn man vor dem Buch-Berg steht. Den meisten Autoren schenke ich mit verschiedenen Techniken

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erst einmal die Möglichkeit, freier und emotionaler zu schreiben. Emotionen sind eine wichtige Zutat für gute Texte. Schreiben ist wie Sport – erst einmal kommt das Aufwärmen. Eine Biografie sortieren wir mithilfe einer visuellen Chronik und Erinnerungstechniken. Ältere Autoren möchten oft belastende Lebensereignisse mit dem Schreiben verarbeiten, haben aber auch Angst vor diesem Prozess. Hier nutzen wir auch Methoden aus dem therapeutischen Schreiben.

Schreibworkshops: Vor zehn Jahren habe ich dann angefangen, Schreibworkshops zu geben. Bei mir zu Hause im kleinen Kreis. Mittlerweile treffen wir uns auch bei Schreibreisen am Meer, denn viele Autoren möchten fernab von Kindern, Küche, Beruf und Alltag sich ihren Ideen widmen. Das ist für die Werke schon förderlich, wenn man sich ganz auf die Texte konzentriert.

Ghostwriting: Im Namen eines anderen ein Buch schreiben? Das können sich nicht viele vorstellen, ist aber eine verbreitete Technik. Politiker, Künstler, Schauspieler, Sänger, Köche oder Unternehmer gehören oft in diese Gruppe. Das liegt wahrlich nicht immer daran, dass sie nicht schrei-

Von Alexandra Brosowski

ben können, aber ihnen fehlt in erster Linie oft die Zeit und letztendlich dann auch die Routine des Handwerks. Im Grunde werfen zwei Menschen ihre Talente in einen Topf, entscheiden gemeinsam über die Zutaten und entwerfen ein vorzüglich abgeschmecktes Gericht, äh Buch. Das durfte ich in diesem Jahr für und mit Deutschlands erfolgreichstem Curvy-Model Angelina Kirsch machen. Obwohl wir beide aus Neumünster kommen, sind wir tatsächlich unabhängig voneinander von einem Berliner Agenten engagiert worden. Am Anfang steht die Struktur des Buches, der Themenschwerpunkt. Angelinas Buch sollte keine Biografie werden, sondern ist ein Ratgeber zum Thema Selbstliebe, Body-Positivity, Selbstannahme und wie wir Frauen vielleicht nicht immer so kritisch auf unsere Körper schauen. Dazu kommen Stylingtipps, um Kurven gut in Szene zu setzen, Meditationen, Übungen, Ernährungs- und Sporttipps, Kleiderschrank-Check und natürlich auch Angelinas Geschichte. Um den Inhalt zu entwickeln, haben wir uns mehrfach getroffen, die Interviews und Gespräche aufgezeichnet, damit auch nichts verloren geht. Ein weiterer wichtiger Vorteil von Aufnahmen: Die Sprache des Protagonisten kann auf diese Weise viel leichter übertragen werden, denn dieser soll sich möglichst authentisch dort wiederfinden, auch wenn er nicht jedes Wort selber schreibt. Wer Angelina in ihrer Sendung, in Talkshows und Interviews sieht, erkennt in dem Buch ihre lebendige Art, Zitate und Redewendungen sofort wieder. Manchmal bleibt dieses gemeinschaftliche Wirken geheim, manchmal steht der Ghost sogar mit auf dem Titel, ansonsten im Impressum. Das wird sehr unterschiedlich gehändelt. Das muss passen und ist Verhandlungssache.

Achtung – bloß nicht mit Druckkostenzuschuss: Es ist wie überall im Leben: Wo Geld verdient werden kann, lauern fragwürdige Geschäftspraktiken. Bei manchen Autoren ist der Wunsch nach dem Buch so groß, dass sie im wahrsten Sinnen des Wortes jeden Preis dafür zahlen würden. Diese Anzeigen findet man überall: „Sie wollen Autor werden?“, oder „Sie wollen ein Buch veröffentlichen?“ Immer, wenn man erst einen Sack Geld mitbringen muss, sollte man skeptisch werden oder noch besser – gleich die Finger davon lassen. Es ist nicht illegal, auf diesem Weg seinen Umsatz zu erzielen. Aber man sollte sich als Wunschautor doch noch mal fragen, was ich mit der Veröffentlichung überhaupt erreichen möchte. Wer hier auf eine größere Leserschaft, Bekanntheit, Werbung hofft, wird in diesem Fall enttäuscht.

Magisch! Immer wieder ein spannender Moment, nach der langen Arbeit am Manuskript das fertige Buch in den Händen zu halten. Die Freude steht Curvy-Model Angelina Kirsch und mir ins Gesicht geschrieben.

Wir verlosen … jeweils 5 Exemplare der Bücher „Schleswig-Holstein für Klookschieter“ und „Rock your Curves“. Senden Sie einfach eine E-Mail mit Ihrer vollständigen Postanschrift und unter Angabe des Verlosung-Stichworts KLOOKSCHIETER bzw. CURVES im Betreff an gewinnen@verlagskontor-sh.de.

Fotos: Maya Meiners

Epilog: Mein eigenes Schreib-Leben wird wohl noch ein paar Kapitel mehr bekommen, denn einige Seiten sind noch unbeschrieben. Derzeit schreibe ich an meiner Biografie. Ich möchte unbedingt mal ein Drehbuch, ganz bestimmt mal einen Krimi und sowieso einen Roman schreiben. Wir lesen uns.

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Buchtipps

Festliche Zeit

b goldener Herbst oder herrlich klare Wintertage – sobald sich die Sonne durch die triste Wolkendecke kämpft, zieht es einen magisch nach draußen, um das besondere Licht und die Schönheit der kargen Natur zu genießen. Passend zum Wetter angezogen macht ein Spaziergang auch an stürmischen Tagen Freude. Diese wird sogar noch größer, wenn man weiß, dass es nach dem Ausﬂug eine heiße Tasse Tee oder einen warmen Kakao gibt. Während es draußen langsam dunkler wird, kuschelt man sich unter eine weiche Wolldecke, nimmt ein gutes Buch zur Hand und lässt seiner Fantasie freien Lauf. Ob Abenteuerreise, Kriminalgeschichte oder witzige Unterhaltung – lesen hebt die Stimmung und macht Spaß.

Maren Urbat, Layouterin

Bella Germania

Der Roman „Bella Germania“ ist eine große deutsch-italienische Familiengeschichte in drei Generationen – voller Zeitkolorit, dramatischer Wendungen und großer Gefühle. München, 2014: Die Modedesignerin Julia ist kurz vor dem ganz großen Durchbruch. Als plötzlich ein Mann namens Vincent vor ihr steht, der behauptet, er sei ihr Großvater, gerät ihre Welt aus den Fugen. Mailand, 1954: Der junge Vincent fährt von München über den Brenner nach Mailand, um dort für seine Firma zu arbeiten. Er verfällt dem Charme Italiens, und er begegnet Giulietta. Es ist Liebe auf den ersten Blick. Doch sie ist einem anderen versprochen. Eine tragische Liebe nimmt ihren Lauf, die auch Jahrzehnte später noch das Leben von Julia völlig verändern wird. Für mich ein spannender, in lebhafter und bilderreicher Sprache geschriebener Familienroman. Dem Autor Daniel Speck gelingt es, einen Spannungsbogen aufzubauen, der immer wieder an Fahrt aufnimmt, sodass man nicht mehr aussteigen will.

E Daniel Speck: Bella Germania, Fischer Verlag 2016, 624 S., 9,99 €

Nicole Groth, Redakteurin

Am Arsch vorbei geht auch ein Weg Einem Löwen ist es egal, was die Schafe über ihn denken – einfache, aber klare Worte, die Auslöser für ein ganz neues Lebensgefühl sein können. Alexandra Reinwarth möchte ihre Leser nicht komplett auf links krempeln und schon gar nicht zu ungehobelten, animalischen Mitmenschen erziehen, die brüllend durch die Gegend laufen. Lediglich die eigenen Bedürfnisse nicht zugunsten anderer zu unterdrücken, das möchte sie vermitteln. Dazu gehört es, den ganzen nervigen Mist des Alltags abzuschütteln: Verhaltensweisen, Ansichten, aber auch Dinge und reale Personen. Wie das geht? Die bessere Frage ist: wo. Denn, am Arsch vorbei geht auch ein Weg und genau da sollte alles und jeder langgehen, der nervt. Amüsant, nachvollziehbar und so nah an der eigenen Realität schildert Reinwarth ihre Versuche ein lockeres Leben zu führen – mit mehr oder weniger hoher Erfolgsgarantie. Achtung: Nachahmungsgefahr.

E Alexandra Reinwarth: Am Arsch vorbei geht auch ein Weg. Wie sich dein Leben verbessert, wenn du dich endlich locker machst, mvgverlag 2016, 192 S., 16,99 €

22 l e b e n s a r t 10|2018

zusammengestellt von Nicole Groth

für die Fantasie Marc Larsson-Ohm, Redakteur

Regine Sauerberg, Mediaberaterin

Die Saat – The Strain

„The Strain“ hat es in sich! Ein Flugzeug, das ohne jedes Lebenszeichen auf dem New Yorker Flughafen zum Stehen kommt, wird zur Brutstätte des Grauens. Ephraim Goodweather deckt Unfassbares auf: Mit dem Flieger sucht ein Vampir die Stadt heim – und dieser hat das Ende der Menschheit in seiner bisherigen Form im Sinn! Der erste Band „Die Saat“ ist fesselnd wie ein Krimi: Während Goodweather und seine Mitstreiter versuchen, die Vampir-Seuche einzudämmen, halten hinter den Kulissen der Blutsauger und mächtige Verbündete die Fäden in der Hand. Auch der zweite Teil ist spannend, bis „Das Blut“ mit einem dramatischen Showdown und einer gigantischen Katastrophe endet. Im letzten Teil „Die Nacht“ flacht die Geschichte leider ab. Mein Fazit: „The Strain“ fasziniert, doch das „schlechte“ Ende von Teil zwei wäre auch ein gutes Gesamtende gewesen. Aber ich kann allen, die Vampire mal wieder als Monster erleben wollen, das Buch ans Herz legen.

E Chuck Hogan, Guillermo del Toro: Die Saat – The Strain. Die drei Romane in einem Band. Heyne Verlag 2015, 1328 S., 9,99 €

Malin Schmidt, Redakteurin

Wann wird es endlich wieder so, wie es nie war Dieser brüllend komische und dennoch sehr traurige Roman erzählt die Geschichte eines Jungen, der zwischen Hunderten körperlich und geistig Behinderten als jüngster Sohn des Direktors der Psychiatrie in Schleswig auf dem Gelände der Psychiatrie aufwächst. Meyerhoffs Beschreibungen sind einfach genial – er hat den Blick fürs Außergewöhnliche, als Leser hat man das Gefühl direkt im Geschehen zu sein. Keine noch so winzige Kleinigkeit bleibt verborgen. Seine Mutter organisiert den Alltag, hadert aber mit ihrer Rolle. Seine Brüder haben für ihn nur Häme übrig und er selbst tut sich schwer mit den Buchstaben und wird immer wieder von diesem großen Zorn gepackt. Glücklich ist er, wenn er auf den Schultern eines glockenschwingenden, riesenhaften Insassen übers Anstaltsgelände reitet. Joachim Meyerhoff erzählt liebevoll und komisch von einer außergewöhnlichen Familie an einem außergewöhnlichen Ort, die aneinander hängt, aber auseinander gerissen wird. Und von einem Vater, der in der Theorie glänzt, in der Praxis aber stets versagt. Am Ende ist es aber wieder der Tod, der den Glutkern dieses Romans bildet, der Verlust, der nicht wieder gutzumachen ist, die Sehnsucht, die bleibt – und die Erinnerung, die zum Glück unfassbar pralle, lebendige und komische Geschichten produziert.

E Joachim Meyerhoff: Wann wird es endlich wieder so, wie es nie war, KiWi 2013, 350 S., 9,99 €

Eine Frage der Leidenschaft

Ausdauer ist nicht das einzige, das Hobbysportlern oft fehlt. Vor allem sind es Motivation, Entschlossenheit, der Mut, an seine Grenzen zu gehen – oder darüber hinaus. Der Profi-Triathlet Jan Frodeno hat in seiner Karriere schon viele Wettkämpfe für sich entschieden – darunter Olympia und der Ironman Hawaii. Jede Woche legt er im Training 25 km Schwimmdistanz zurück, fährt 650 km Rad und läuft 100 km. In seiner frisch erschienenen Biografie gibt der Sportler Einblick in seinen Alltag. Er erzählt von den Strapazen, den Entbehrungen und dem Schmerz, den sein Sport fordert. Dabei zeigt sich seine Hingabe exzessiv und faszinierend: Frodenos Leben ist ein Leben am Limit. Klar, dass dergleichen nicht für Hobbysportler gelten kann. Doch der Drang, körperliche und mentale Grenzen zu überwinden, ist auch für Freizeitsportler unglaublich motivierend – ein Buch für den Ehrgeiz, jeden Tag an sich zu arbeiten.

E Jan Frodeno: Eine Frage der Leidenschaft. Mit Mut und Motivation zum Erfolg, Ariston Verlag 2018, 224 S., 20,- €

Heiko Buhr, Redakteur

Die schönsten Bibliotheken der Welt

Immer wieder werde ich nach meinem Lieblingsbuch gefragt. Aber Hand aufs Herz: Welchem Büchermenschen fielen da nicht gleich so viele Titel ein, dass sie ganze Bibliotheken leicht mit ihren Lieblingsbüchern füllen könnten? Und überhaupt fühlen wir Seitenaficionados uns ohnedies nur dort wirklich wohl, wo wir von Büchern umgeben sind. Aber nur ganz wenigen Glückseligen ist es vergönnt, eine herrliche Bibliothek ihr Eigen zu nennen. Allen anderen kann jedoch mit den fantastischen und atemberaubend schönen Fotografien des gerade erschienenen prachtvollen Großformatbandes „Die schönsten Bibliotheken“ von Massimo Listri geholfen werden. Immer, wenn ich darin blättere, geht mir das Herz auf und ich schwelge ausgiebig in traumhaften Bibliotheksbilderwelten, die mich ob der „kleinen“ häuslichen Buchbestände in den eher schnöden Regalen wahrhaftig sehr trösten.

E Massimo Listri: Die schönsten Bibliotheken der Welt. Taschen Verlag 2018, 560 S., 150,- €

10|2018 l e b e n s a r t

Ausflüge & Reisen

Unterwegs zu neuen Ufern Reiseliteratur birgt viele Geschichten und ist jahrhundertelang eng verbunden gewesen mit der Entdeckung fremder Regionen. von Heiko Buhr

„Wenn einer eine Reise tut, so kann er was erzählen.“ Dieses Zitat von Matthias Claudius könnte hier das Motto sein, denn es stehen historische Reiseberichte im Fokus. Die wenigen und herausragenden Beispiele der hier Erwähnten sind natürlich nur die berühmt-berüchtigte Spitze des Eisberges. Aber sie sind eine schöne Anregung, sich selbst einmal in die unendlichen Weiten und Tiefen der Reiseliteratur zu begeben – es lohnt sich.

anz am Anfang – und noch lange Zeit darüber hinaus – der Reiseliteratur stehen die Entdecker und ihre Berichte von Fahrten über Meere und Reisen über Land in ferne Länder. Der erste überlieferte Reisebericht ist wohl jener des karthagischen Seefahrers Hanno, der Westafrika im 5. Jhd. v. Chr. bereiste. Damals wurde dieser noch in eine Steintafel gemeißelt. Doch lassen wir die Antike samt so prominenter Namen wie Herodot, Xenophon oder Phytheas von Marseille besser schnell hinter uns und kommen zu einem der bis heute bekanntesten Autoren eines Reiseberichts – zu Marco Polo (1254-1324).

Der „Entdecker“ Amerikas

Im Auftrag des Kublai Khan Der Italiener ging als junger Mann von 17 Jahren mit seinem Vater Niccolò und dessen Bruder Maffeo, beide Kaufleute, 1271 nach China. Über Georgien und entlang des Kaspischen Meeres reisten sie an den Persischen Golf nach Hormus. Von dort führte ihr Weg durch eine Salzwüste und über Herat sowie Balch, durch das Pamirgebirge und über die südliche Seidenstraße nach Shangdu an den Hof des Kublai Khan, den sie 1275 erreichten. Marco Polo wurde Diplomat des Kublai Khan und bereiste so fast zwei Jahrzehnte lang das östliche Asien. Nach seiner Rückkehr nach Europa diktierte er seinen Reisebericht „Il Milione“. Er ist nicht nur wegen seiner anschaulichen Schilderungen lesenswert, sondern auch wegen seiner märchenhaft-literarischen Seiten, wenn Marco Polo etwa von Fabeltieren erzählt.

24 l e b e n s a r t 10|2018

Johann Heinrich Wilhelm Tischbeins berühmtes Gemälde „Goethe in der Campagna“, entstanden 1786/87, präsentiert den Dichterfürsten auf seiner Italienreise. Heute befindet sich das Bild in Frankfurt . M. im Städel Museum.

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Wer nach Barcelona kommt, der wird am Wasser eine riesige Säule sehen. Sie zeigt auf ihrer Spitze Christoph Kolumbus (1451-1506), den vermeintlichen Ersten, der als Europäer amerikanischen Boden betreten hat. Das war allerdings weit vor ihm schon dem Wikinger Leif Eriksson mit seinen Mannen gelungen. Trotzdem gilt Kolumbus als der eigentliche Entdecker des Kontinents, der ihm im Wege war, als er den Seeweg nach Indien finden wollte. Sein Bordbuch von 1492 zeigt, das Reiseberichte im Laufe der Zeit vielfältige Formen haben können. Es ist das spannende und faszinierende Zeugnis eines großen Irrtums, denn Kolumbus glaubte tatsächlich zeitlebens, Indien betreten zu haben.

Der Bildungs- und der Forschungsreisende Die Reiseliteratur unterlag im 18. Jahrhundert in zweierlei Hinsicht einem Wandel. Beide lassen sich mit einem Zitat von Johann Wolfgang

Diese Karte zeigt Reiserouten von Marco Polo.

von Goethe hervorragend anzeigen: „Die beste Bildung findet ein gescheiter Mensch auf Reisen.“ Goethe selbst begab sich in diesem Sinne 1786 auf eine gut zweijährige Bildungsreise nach Italien. Diese war eigentlich in den guten Kreisen dieser Zeit in jungen Jahren obligatorisch. Goethe allerdings kam erst im Alter von 37 Jahren zu selbiger – und sie war eher eine Flucht aus dem Weimarer Ministeramt und seinen Verpflichtungen. Das Ergebnis ist zweifache Literaturgeschichte: Goethes Reisebericht „Italienische Reise“ und der Beginn der Weimarer Klassik. Bildung war auch das Ziel der Forschungsreisenden. Einer der berühmtesten Entdecker, zu denen beispielsweise James Cook und sein

Der 1941 geborene Paul Theroux ist der bekannteste Reiseschriftsteller unserer Zeit.

Begleiter Georg Forster im 18. Jahrhundert gehören, ist Alexander von Humboldt (1769-1859). Er bereiste von 1799 bis 1804 Teile von Süd- und Mittelamerika und brachte so viele akribisch aufgezeichnete und gesammelte Ergebnisse und Exponate mit, dass diese bis heute für Beschäftigung sorgen. Seine zahlreichen Schriften, die sich mit der Auswertung seiner Reisen beschäftigen, sind wiederum eine herrliche Fundgrube für alle, die fremde Kulturen und Kontinente lesend erleben möchten.

Und heute? Natürlich gibt es auch in der Gegenwart immer noch Reiseberichte, wenn diese vielleicht auch nicht mehr die ganz großen Entdeckungen beinhalten. Und doch sind die Reisebücher von Autoren wie Bruce Chatwin, Cees Nooteboom oder Paul Theroux absolut lesenswert. Anders als in früheren Zeiten hängt bei ihnen allerdings meist hinter „Reise“ gleich das Wörtchen „-schriftsteller“ dran, denn sie sind ganz bewusst Literaten und ihre Bücher sind Reiseberichte und Sprachkunstwerke zugleich. Das ist kein Makel und geht bei ihnen nicht zu Lasten des Erkenntnisgewinns oder gar des Lesevergnügens – ganz im Gegenteil.

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„Das Buch der Begegnungen“ – hier findet man Auszüge aus Alexander von Humboldts „Amerikanischen Reisetagebüchern“ in einer gerade erst erschienenen bibliophil gestalteten Ausgabe.

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Ausflüge & Reisen

Grünlands Farben 12-tägige Expeditions-Kreuzfahrt von Island zur Ostküste Grönlands vom 13. – 24.09.19 Wie sein Beiname schon verrät, hatte Erik der Rote eine Affinität zu Farben. Das ist eine Erklärung dafür, dass er die Insel, auf die er im Jahr 982 fliehen musste, Grünland nannte. Böse Zungen (oder vielmehr deren Besitzer) behaupten allerdings, der Name sei nur Eriks Werbe-Trick gewesen, um unter den Wikingern für die Besiedlung der Insel zu werben. Ein Unterfangen, mit dem er ab 986 tatsächlich sehr erfolgreich war.

Tanzende Farben Die Expeditions-Kreuzfahrt von DESIGNER TOURS führt vom 13. bis 24.09.2019 abseits der üblichen Routen an die noch kaum besuchte Ostküste Grönlands! Von der isländischen Hafenstadt Akureyri nimmt man Kurs auf Scoresbysund, überquert den nördlichen Polarkreis und hält schon bald Ausschau nach Walen und den ersten Eisbergen, die sich majestätisch aus der wilden Fjord-Landschaft der Volquart BoonsKüste erheben.

DESIGNER TOURS hat den schönen Monat September ausgesucht, denn dann wird die Tundra von den leuchtenden Gelb- und Rottönen der arktischen Weide dominiert. Zugleich bildet sich das erste Meereis, und die bis zu 2.000 m hohen Berggipfel sind strahlend weiß mit dem ersten Neuschnee gepudert. Auch wenn die Tage noch lang sind, ist die Wahrscheinlichkeit, bunte Nordlichter am Himmel tanzen zu sehen, jetzt besonders groß! Auch die Chancen auf Sichtungen von Walen, Moschusochsen, Polarfüchsen und Meeresvögeln sind hoch. Das erfahrene Deutsch sprechende Reiseleiter- und Lektoren-Team auf dem exklusiv gecharterten Expeditionsschiff MS Plancius sorgt dafür, dass einem nichts entgeht.

Informationsabend Komfortabel erlebbar wird diese abgelegene Region der Welt mit dem auf exklusive und außergewöhnliche Reisen spezialisierte Reisebüro DESIGNER TOURS aus Kappeln, das nicht nur kompetente Beratung, sondern auch eine umfassende Buchungsabwicklung und Reisevorbereitung bietet. Spannende Einblicke und ausführliche Informationen zur Reise erhält man bei Prosecco und Canapes im Rahmen eines Lichtbildervortrages am Dienstag, den 6. November um 18 Uhr. Weitere Infos und Anmeldung:

E DESIGNER TOURS, Flensburger Str. 40, Kappeln Tel. 04642 / 925750, www.designer-tours.de

26 l e b e n s a r t 10|2018

Anzeigenspezial

Meer und Literatur

Island

Tosende Wasserfälle und blubbernde Schwefelquellen, mächtige Gletscher und unterschiedlichste Lavaformationen, aufspritzende Geysire und bizarre Fjorde – die Vulkaninsel in den Nähe des Polarkreises vermittelt beeindruckende Naturerlebnisse in allen nur denkbaren Schattierungen und präsentiert sich als ideales Reiseziel für Aktivurlauber. Sie lockt mit schönen Wanderrouten durch die endlosen Weiten des Hochlands, mit klaren und sauberen Gewässern zum Baden und Angeln und bietet hervorragende Möglichkeiten für ausgedehnte Reiterferien. Das in komplett aktualisierter Auﬂage vorliegende Buch gibt einen umfassenden Überblick über das Reiseziel – zur Vorbereitung und für unterwegs.

E Jens Willhardt, Christine Sadler: Reiseführer Island, Michael Müller Verlag 2015, 744 S., 26,90 €

Costa Rica & Panama

„Von Nebelwälbern, Karibikstrand und dem legendären Panama Kanal…“, lautet der Titel der Erlebnisreise von DESIGNER TOURS vom 04.20. April 2019. Diese Rundreise verbindet die Highlights Costa Ricas mit dem bisher noch weniger bekannten und touristischen Panama. Die maximal 24 Gäste reisen entlang zerklüfteter Strände, Nebelwälder und Vulkane durch Costa Rica, bevor man in Panama das Hochland mit Kaffeeplantagen und den beeindruckenden Panamakanal entdeckt. Auf der karibischen Bocas-Inselgruppe werden die Gäste schnorcheln und relaxen. Die Fluganreise ist mit LUFTHANSA ab/bis Hamburg geplant. Ein exklusiver Vorbereitungsabend mit zentralamerikanischen Speisen gehört zu den inkludierten Leistungen. Unverbindliches Infomaterial über info@designer-tours.de oder:

Er ist fast zu schön, um wahr zu sein: der Wandkalender „Das Meer – Ein literarischer Kalender 2019“. Auf 54 Blättern präsentiert er fantastische und faszinierende maritime Ansichten, die mit 53 literarischen Texten versehen sind. Natürlich stehen diese ebenfalls in Bezug zu den Meeren. So kann man mit dem bildgewaltigen und textbegeisternden Kalender im kommenden Jahr jede Woche auf eine neue Reise in die wundervolle Welt der Ozeane gehen und sich für den nächsten Urlaub auf schönste Weise inspirieren lassen. Es muss auch nicht gleich die Karibik sein, denn „sieh, das Gute liegt so nah“. Der Kalender „Das Meer – Ein literarischer Kalender 2019“ (Größe 25 x 35,5 cm) ist im Handel und über die Webseite zum Preis von 19,99 Euro erhältlich.

E www.harenberg-kalender.de

06.11. - 20.11.2018 11.11. - 23.11.2018 26.11. - 10.12.2018 07.01. - 23.01.2019 07.02. - 23.02.2019 25.02. - 10.03.2019 11.03. - 24.03.2019 04.04. - 18.04.2019 04.04. - 15.04.2019 04.04. - 20.04.2019 05.05. - 15.05.2019 17.05. - 30.05.2019 01.06. - 10.06.2019 13.06. - 27.06.2019 08.08. - 15.08.2019 23.08. - 06.09.2019 13.09. - 24.09.2019 17.09. - 29.09.2019 04.10. - 19.10.2019 15.10. - 29.10.2019 28.10. - 08.11.2019 07.11. - 20.11.2019 28.11. - 08.12.2019

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10|2018 l e b e n s a r t

Kulinarisches Thema

Waidmanns Heil HERBSTZEIT - WILDZEIT von Jens Mecklenburg

as Erbeuten von Fleisch wildlebender Tiere sicherte schon in vorgeschichtlicher Zeit das Überleben der Menschen. Zeugnisse davon reichen rund 600.000 Jahre zurück. Die bei Ausgrabungen gemachten Funde belegen, dass es neben Pflanzen, Wurzeln und Früchten jegliches essbare Wild war, das von den Vorläufern des Homo sapiens als Nahrung aufgenommen wurde. Stets war es der Hunger auf Fleisch und die Aussicht, sich über mehrere Tage satt essen zu können, die den Menschen in den verschiedenen Perioden der Steinzeit und in den Jahrtausenden danach veranlasste, dem Wildtier nachzustellen. Auch wenn sich die Zeiten seitdem geändert haben, hat die Leidenschaft zur Jagd und zum Wildbret bis heute angehalten.

Wer jagt wen? Bei den jagdtechnischen Möglichkeiten, die sich in den vorgeschichtlichen Epochen auf Fallgrube, Schlinge, Speer, Wurfholz und Netz beschränkten, war die Jagd ein aufwendiges und gefährliches Unterfangen. Musste der auf Waldelefant, Mammut, Wollnashorn, Höhlenbären, Wisent, Ren und Hirsch jagende Höhlenbewohner doch stets damit rechnen, selbst zur Beute wilder Tiere zu werden. Das Fleisch wurde anfangs noch roh gegessen. Im Verlauf der Jahrtausende verminderte sich mit der zunehmenden Domestizierung von Wildtieren und der Ausweitung des Ackerbaus der Anteil des Wildbrets innerhalb der menschlichen Ernährung erheblich. Die einst für jedermann freie Jagd, bei der der Hund als Wild aufstöbernder Begleiter eine ebenso wichtige Rolle spielte, wie später das die schnelle Verfolgung ermöglichende Pferd, wurde zum Privileg der Tüchtigsten

28 l e b e n s a r t 10|2018

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und Stärksten eines Stammes und letztlich zum Vorrecht des Stammesfürsten und damit des Adels. Durch die Weiterentwicklung der Kriegstechnik wurden auch die Jagdwaffen verbessert, ebenso die Jagdmethoden. Bis heute unverändert geblieben ist aber eins: Wer eine wertvolle Beute macht, der durfte sich der Bewunderung, aber auch des Neides Dritter sicher sein. Sich und sein Heim mit dem Fell, den Federn oder das Gehörn des erlegten Tieres zu schmücken hat eine jahrtausendealte Tradition. Der Kopfschmuck, Zähne und Krallen wurden als äußeres Zeichen des Erfolgs und auch als böse Kräfte abwehrendes Amulett genutzt. Ein Anspruch, den seit dem Altertum besonders jene erhoben, die Macht besaßen. So wurde die Jagd das Privileg der Herrschenden. Das Jagen und Verzehren von Wild war fast ausschließlich den Adligen vorbehalten, die zu diesem Zweck ihre Jagdschlösschen aufsuchten. Auch die reichen Bauern zogen im Herbst los um auf ihrem Besitz das Wild zu dezimieren, damit es nicht überhandnahm und Schäden an Wald und Flur anrichtete. Heute ist der Zugang zur Jagd demokratischer geregelt, aber einen Jagdschein muss man schon haben, um auf die Pirsch gehen zu dürfen. Obwohl gesellschaftlich durchaus umstritten – die einen unterstellen der Jägerschaft „Mordlust“, die anderen kritisieren, dass sie zu wenig Wild erlegen und damit dem Naturschutz schaden - ist die Jagd weiter wichtig, um den Tierbestand zu kontrollieren.

Außergewöhnliche Spezialitäten Dem Gourmet ist jedes Halali recht, denn es bringt ihm außergewöhnliche Spezialitäten auf den Tisch. Schwarzwild, Rotwild, Damwild, Feldhasen, Wildkaninchen, Fasane oder Stockenten – in den Wäldern und auf den Feldern und Wiesen in SchleswigHolstein tummeln sich allerlei „wilde Köstlichkeiten“. Das schmackhafte Fleisch des frei lebenden Wildes ist ein hochwertiges und Natur belassenes Lebensmittel. Es hat deutlich geringere Fett- aber höhere Eiweißanteile als Nutztiere. Es ist reich an Mineralstoffen und Vitaminen der B-Gruppe. Ist äußerst schmackhaft, vielfältig in der Küche einsetzbar und einfach zuzubereiten. Ein schmackhaftes Festtagsgericht zu köcheln ist gar nicht so kompliziert, wie viele denken. Was man wissen sollte: Tiere aus Zuchtgehegen, die stark zugefüttert bekommen sind unter kulinarischen Gesichtspunkten minderwertig - ihnen kommt das Wesentliche, der Wildgeschmack abhanden. Darum bereiten wir lieber einen Rehbraten aus heimischer Jagd. Gelten Rehe doch als die Feinschmecker des Waldes, mit saftig-festem Fleisch von tief-dunklem Rot. Natürlich wollen alle mal wieder nur Rücken und Filet. Dagegen ist nichts einzuwenden, so bleibt für uns Kenner die schmackhafte Keule oder mein Favorit die Haxe.

Ab in den Bräter Die Haxen in einem Bräter von allen Seiten kräftig mit Röstgemüse und Tomatenmark anrösten und mit Rotwein ablöschen und mit einem schönen Wild- oder Gemüsefond auffüllen. Wer es lieber mag, nimmt statt des Fonds Sahne, die mit Butter und Mehl gebunden wurde. Die Haxen schmort dann für ca. 1,5 Stunden bei 140 Grad im Ofen. Haxen warm stellen, die Soße passieren und gehackte Kräuter hinzufügen. So kann man auch die Keule zubereiten. Zur Haxe passen besonders gut Rösti, Knödel oder Bratkartoffeln und natürlich grüne Bohnen, Rosen- oder Rotkohl. Ganz klassisch, ganz traditionell: so mag es Wild.

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10|2018 l e b e n s a r t

Topfgucker

Goldener-Herbst Buffet

Am Freitag, 12. Oktober ab 19 Uhr, kredenzt das Vitalia Seehotel ind Bad Segeberg seinen Gästen ein unvergessliches „Goldener-HerbstBuffet“. Zum Start der goldenen Jahreszeit werden feine Köstlichkeiten aus den beliebten Herbst-Spezialitäten gezaubert. Besondere Kreationen aus Wild, Pilzen, Äpfeln, Kohl, Kartoffeln und Beeren werden den Genießergaumen erfreuen! (27,50 Euro/Pers., um Reservierung wird gebeten) E Vitalia Seehotel, Am Kurpark 3, Bad Segeberg, Tel. 04551 / 80280, www.vitaliaseehotel.de

Herbstliche Köstlichkeiten Der Herbst ist da – mit all seinen deftigen regionalen Speisen und Wild-Gerichten. Und genau darauf haben sich Küchenchef Jens Erb und sein Team vom PARKHOTELRosarium**** spezialisiert. Die zauberhafte Lage im Herzen eines der schönsten Rosengärten Europas und die entspannte Atmosphäre des Parkrestaurants mit Blick auf den malerischen Mühlensee laden zum Verweilen und Genießen ein. Besonders empfehlenswert sind das traditionelle PARKHOTEL-SchlemmerMenü für zwei – das ist immer für eine Überraschung gut –, sowie das Rosarium Fondue oder das Tomahawk Steak! Achtung: Ab dem 15. Oktober gelten wieder die Öffnungszeiten für die kältere Jahreszeit, montags bis freitags ab 17 Uhr, und am Wochenende ab 12 Uhr. Darüber hinaus realisiert das aufmerksame Team im festlichen Ambiente der Banketträume Feierlichkeiten in nahezu allen Größenordnungen. Auch wer eine Tagung oder ein Meeting plant, ﬁndet hier modern ausgestattete Konferenzräume mit Tageslicht, gesunder Businesskost und der idealen Gelegenheit für einen belebenden Spaziergang durch den angrenzenden Park. In der kleinen Bar des PARKHOTEL-Rosarium**** kann man auf aktuelle Print- und TV-Medien zurückgreifen und dabei gepﬂegte Erfrischungen genießen. Übrigens: Ab sofort kann für Weihnachten und Silvester reserviert werden! E PARKHOTEL-Rosarium****, Berliner Str. 10, Uetersen, Tel. 04122 / 92180, www.parkhotel-rosarium.de,

30 l e b e n s a r t 10|2018

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rgs Mecklenbu

à la carte Festtag im Stahlwerk Das traditionelle Martinsgansessen am Sonntag, dem 11.11. ist ein kulinarisches Erlebnis für die ganze Familie. Knusprig aus dem Ofen wird der Gänsebraten live von den Stahlwerk-Köchen tranchiert und mit Rotkohl, Speckrosenkohl, Maronen und Knödeln serviert. Die Gäste werden mit winterlichen Vorspeisen, Suppe und Salaten sowie dem zarten Rinderschmorbraten und Pilzgerichten verwöhnt bevor sie mit himmlischen Desserts, vom Bratapfel bis zum schwarzen und weißen Schokoladenmousse, endgültig verzückt werden. So. 11.11. im „Restaurant 1500°C“: Lunchbuffet ab 12 Uhr / Dinnerbuffet ab 17 Uhr je 32 Euro pro Gast.*

An den Adventssonntagen wird das festliche Lunchbuffet mit vorweihnachtlichen Genüssen vom Buffet á 35 Euro pro Gast* arrangiert - inklusive Sektempfang, Säften und Kaffee- und Teespezialitäten. Ein Kinderbuffet sorgt für besonders große Augen von Groß & Klein. An den Abenden erwartet die Gäste ein Adventsbuffet im Kerzenschein á 32 Euro ( Getränke sind nicht inbegriffen). * Kinder bis zum 4. Lebensjahr sind zum Dinner eingeladen und die 5- bis 12-jährigen schlemmen für die Hälfte! E Altes Stahlwerk Business & Lifestyle Hotel, Rendsburger Str. 81, Neumünster, Tel. 04321 / 55600, www.altes-stahlwerk.com

Von Jens Mecklenburg

Im Rahmen der neuen Spielzeit wird die Niederdeutsche Bühne auch in dieser Saison wieder mit ihren unterhaltsamen plattdeutschen Komödien im ConventGarten zu Gast sein. Passend zum plattdütschen Programm gibt es ein norddeutsches Tellergericht. 24. November 2018: Vörnehme Bagaasch Holsteiner Grünkohl mit Kasseler und Röstkartoffeln und als vegetarische Alternative Kartoffelgnocci aus der Pfanne mit gebratenen Waldpilzen, marinierten Blattsalaten und hausgemachtem Pesto. 23. Februar 2019: Allens oder Nicks Holsteiner Rübenmus mit zwei Kochwürsten und als vegetarische Alternative gebratene Semmelknödelscheiben auf Orangen-KürbisRagout mit Trüffelschaum.

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Genuss-Kalender

★★★★

: UBERNACHTEN KULINARIK

DIREKT AM NORD-OSTSEE-KANAL HOLSTEINER HERBST Probieren Sie die Vielfalt der herbstlichen Genüsse in Form von: Sauerkrautsuppe mit Kasseler und Meerrettichschmand Rübenmus mit Kochwurst, Kassler und Schweinebacke Geschmorte Ochsenbäckchen mit Selleriepüree Gebratenes Zanderﬁlet auf Balsamicolinsen

Eintritt pro Person 17,90 Euro, Beginn 19.30 Uhr, Einlass ab 19 Uhr, freie Platzwahl, Tickets sind an der Hotelrezeption erhältlich. Übrigens empﬁehlt es sich, schon jetzt an die Weihnachten und Sylvester zu denken und rechtzeitig zu reservieren. E Hotel ConventGarten, Hindenburgstr. 38-42, Rendsburg, Tel. 04331 / 59050, www.conventgarten.de

365 Rezepte 365 Rezepte – die neue JedenTag-Küche von GU. Hier gibt es nicht nur für jeden Tag des Jahres ein Hauptgericht von der bunten Salatschüssel über Schnitzel und Co. bis hin zum yummy Pastateller, nein, nein! Der Clou des Buches: Jedes der fünf Rezeptkapitel folgt in drei Stationen unserem Alltag. Erstens mit To-go-Rezepten zum Vorbereiten und Mitnehmen ins Büro, zweitens mit ﬁ ﬁxen xen Kochideen für den Feierabend und drittens mit Easy-going-Rezepten für die Weekend-Küche. So macht Jeden-TagKüche richtig Laune – und schmeckt garantiert! E 365 Rezepte! Die neue Jeden-Tag-Küche, GU 2018, 400 S., 20 €

Kleiner Grießknödel auf Zwetschgenragout mit Walnusseiscrème

Niederdeutsche Bühne: 24.11.2018 „Vörnehme Bagaasch“ Preis pro Person: €17,50 Dinnerkrimi: 30.11.2018 „Mord an Board“ 4-Gang Menü mit Aperitif und jeder Menge Spannung Preis pro Person: € 75,00 Tickets erhalten Sie direkt über unsere Hotelrezeption oder unter info@conventgarten.de.

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10|2018 l e b e n s a r t

Rubrik Wild ist im Grunde einfach zuzubereiten. Ganz wichtig dabei: Frisches Fleisch nehmen, denn schließlich ist jetzt Saison. Tiefgekühlte Ware wird meist trocken. Rehkeule, -rücken oder -schulter gilt als zartester Klassiker. Mit diesem feinen Fleisch muss man auch zart umgehen. Es wie ein Steak in einer knallheißen Pfanne anzubraten ist grundverkehrt. Auch das Einlegen in Marinaden ist nicht mehr zeitgemäß. Stattdessen mit hochwertigen Kräutern würzen, z. B. mit 15 g weißem Pfeffer, 30 g Wacholderbeeren, 40 g Piment, 50 g Korianderkörner, 5 g Nelken und 5 g Lorbeerblättern.

1. Die Gewürze werden in einer beschichteten Pfanne leicht angeröstet und dann im Mörser zerkleinert. Das ergibt eine feurige Mischung!

Geheimtipp Wild

Zartes Fleisch zart zubereiten Die einen lieben es, die anderen mögen es gar nicht: Wildﬂeisch ist vielerorts noch ein Geheimtipp. Dabei hat das Fleisch so viel zu bieten und wird besonders in der ﬁtten Küche unterschätzt. Wild ist ein zartes und aromatisches Fleisch. Weil die Wildtiere immer in Bewegung sind, ist ihr Fleisch äußerst fettarm, dafür reich an Eiweiß, Eisen und Zink. Außerdem werden Wildtiere nicht mit Industriefutter oder Medikamenten wie Antibiotika und Co. versorgt, sodass ihr Körper unbelastet bleibt.

2. Das Fleisch damit und mit etwas frischem Thymian einreiben und in gebräunter Butter sanft anbraten. Dabei entwickeln sich köstliche Röstaromen. 3. Nach dem Anbraten wird der Rehrücken auf einem Gitter im vor-

geheizten Backofen bei 110 Grad Umluft 10-15 min gegart, bis eine Kerntemperatur von 54 Grad erreicht ist. Danach nur noch 10 min ruhen lassen und genießen!

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32 l e b e n s a r t 10|2018

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Weihnachtsausstellung

ab 15.10.

Zauberhafte Hochzeitstorten, individuell nach ihren Wünschen!

Die besten Torten im Lande gibt es in Loop bei Neumünster. Und das mittlerweile seit über 20 Jahren. Das köstliche Tortenwerk wird von Susanne Förster-Gier aus besten regionalen Zutaten mit großem handwerklichen Geschick, viel Kreativität und Herzblut hergestellt. Kein Wunder, dass Sie schon viele Auszeichnungen für ihre süßen Meisterwerke gewonnen hat. Jedes Detail, jede Zutat ist genau überlegt und dient dem harmonischen Gesamtgenuss. Gebacken wird hier häufig nach alten Familien- und Originalrezepten wie vor 100 Jahren. Zusammen mit ihrem Mann Heiner Gier wird das gemütliche Café auf einem Resthof mit Antiquitäten, Restauration und Ausstellungen betrieben, gern werden hier auch Feiern ausgerichtet. Ein besonderer Augen- und Gaumenschmaus sind nicht nur die individuell gefertigten Hochzeitstorten. Susanne Förster-Gier geht mit den Jahreszeiten und freut sich schon jetzt auf die Weihnachtsausstellung. Aktuell riecht es nach Pflaumen, Zimt, Mohn und Walnüsse in ihrem Café. Ein Gesamtkunstwerk des guten Geschmacks. Wer leckere Torte und anderes feines Backwerk essen möchte, ist im Looper Antik & Café-Stübchen an der richtigen Adresse. E Looper Antik & Café-Stübchen, Hauptstr. 10, Loop, Tel. 0 43 22 / 33 05, www.looper-antik-cafe.de Di-So 14-18 Uhr, für Feiern nach Vereinbarung

Opinel Austernmesser Austernmesser von Opinel, klappbar und mit einem hochwertigen Griff aus Bubingaholz. Die Klinge ist aus Edelstahl. Erhältlich bei: E www.wohlgeraten.de

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34 l e b e n s a r t 10|2018

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Topfgucker

Von Jens Mecklenburg

Gans lecker!

Adventsbuffet Das Hotel Prisma bietet den Rahmen für ihre Weihnachtsfeier - individuell und gesellig ohne Organisationsstress. Lassen Sie sich vom kalt-warmen Schlemmerbuffet mit regionalen und weihnachtlichen Spezialitäten im festlich dekorierten Raum verwöhnen. Samstag, 8. Dezember 2018, 19 - 24 Uhr € 59,- (Preis p.P. inkl. Menü, Glühwein, alkoholfreie

Getränke, Kaffee, gezapftes Bier, Weiß/Rotwein)

Jörg Jará „Puppen-Therapie“

Nur auf Vorbestellung serviert das Hotel Prisma in Neumünster abends ein leckeres Menü „rund um die Gans“, z. B. Gänseschmalz Hubertus mit kräftigem Landbrot, Nüsschensalat mit Schmanddressing, knusprig gebratene Gans, je Brust und Keule mit feiner Sauce, Apfelrotkohl und Kartoffelklößchen, Vanilleeis mit marinierten Zimtpflaumen. (p.P. 3 Gänge ohne Dessert 29,- Euro, p.P. 4 Gänge mit Dessert 34,50 Euro) E Hotel Prisma, Max-Johannsen-Brücke 1, Neumünster, Tel. 04321 / 9040, www.hotel-prisma.de

Das perfekte Risotto Die Zubereitung des perfekten Risotto ist eine kleine Kunst. Der Reis darf nicht zu hart, aber auch nicht zu matschig sein. Ein paar Tipps und etwas Übung helfen, die ideale Konsistenz zu erreichen. Dann ist jedes Korn cremig-weich und sämig, aber dennoch angenehm bissfest. Risotto ist eines der bekanntesten Reisgerichte der italienischen Küche. Seine Qualität hängt maßgeblich von den Grundzutaten ab. Das gilt vor allem für den Reis, den Fond und den Parmesan. So muss der Reis ein spezieller Risottoreis sein. Die wichtigsten Sorten sind Arborio, Vialone und Carnaroli. Verwenden Sie den Reis trocken. Beim Waschen geht ein Großteil der an den Körnern anhaftenden Stärke verloren, die für die cremige Konsistenz wichtig ist. Bei der klassischen Zubereitung wird eine sehr fein gewürfelte Schalotte in etwas Olivenöl in einem großen Topf glasig gedünstet. Anschließend den Risottoreis einstreuen und mit einem Holzlöffel rühren, bis der Reis ebenfalls leicht glasig ist. Das kurze Anrösten bindet die Stärke und verhindert das Zusammenkleben der Körner. Nun wird mit einem Glas trockenem Weißwein abgelöscht. Nach dem Verdampfen des Weins kommt Geflügel- oder Gemüsefond in den Topf. Er sollte siedend heiß sein, damit der Garvorgang nicht verzögert wird. Achten Sie darauf, dass der Reis gerade mit der Flüssigkeit bedeckt ist. Nun lässt man das Risotto für etwa 20 bis 30 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln, bis es die ganze Flüssigkeit aufgenommen hat. Geduldiges Unterheben verhindert das Ansetzen am Boden. Nun wird der Topf vom Herd genommen und etwas Butter sowie frisch geriebener Parmesan unter den Reis gehoben. Zum Schluss noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und zügig servieren. Je nach Geschmack können dem Grundrezept noch weitere Zutaten wie Pilze, verschiedene Gemüse, frische Meeresfrüchte und unterschiedliche Käsesorten zugefügt werden. Gewürze wie Safran, Pfeffer, Piment und frische Kräuter sorgen für eine aromatische Note. Und wenn das Risotto nicht beim ersten Mal gelingt, ist das kein Grund zum Ärgern. Auch beim Kochen macht Übung den Meister.

Deutschlands beliebter Bauchredner Jörg Jará präsentiert Highlights seines neuen Programms „Puppen-Therapie“. Flotte Pianomusik und ein „Menü der Jahreszeiten“ runden den Abend ab. Donnerstag, 13. Dezember 2018 ab 19 Uhr € 48,- (Preis p.P. inkl. Menü, Programm und Pianomusik)

„Die Weihnachtsshow“ mit Instant Impro Wir spielen bis der Weihnachtsmann in Rente geht. Lassen Sie sich von den Künstlern entführen. Dahin, wo die Weihnachtsbäume nicht nadeln, der Glühwein nicht gepanscht ist und die Geschenke nicht von der Tanke kommen. Comedy und Theater auf Zuruf! Das Bremerhavener Ensemble von instant impro steht seit Jahren im Programm unseres Hauses für Vergnügen und Kurzweiligkeit. Freitag, 14. Dezember 2018 ab 19.30 Uhr € 49,- (incl. Menü & Programm) Weitere Veranstaltungstipps gibt es unter: www.events-hotel-prisma.de

Topfgucker

Von Jens Mecklenburg

s nur Mehr al

Ihre Feier – mit der Küchenperle: • Ideenreiche Menüs • Liebevolle Dekoration • Individuelle Beratung • Exzellente Speisen

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• Rundum-Service in unserer außergewöhnlichen „Kuh-Lounge“ oder der Location Ihrer Wahl

Catering • Partyservice • Familienfeiern • Hochzeiten u.v.m. Küchenperle – Britta Müller • Eichholz 11, 24601 Ruhwinkel Tel. 04326 / 715 • info@kuechen-perle.de • www.kuechen-perle.de

Genussvolle Vorweihnachtszeit Der Termin für die Weihnachtsfeier steht noch nicht? Dann wird es aber Zeit. Gern ist Britta Müller mit ihrem Küchenperlen-Cateringteam bei der Ausrichtung einer atmosphärisch wie kulinarisch betörenden Weihnachtsfeier behilflich. Ob man zu ihr in die ländlich-stilvolle Kuh-Lounge in Ruhwinkel oder an einen anderen Ort einlädt, man darf sich darauf freuen, dass alles so wird, wie man es sich wünscht. Wer keine Idee hat, wie die Feier sein soll, der darf sich ganz auf ihre Kreativität und ihr Einfühlungsvermögen verlassen. Oder man bucht gleich Plätze für eines ihrer Events, die in der Kuh-Lounge stattfinden – und ist auf der sicheren Seite. Wie wäre es beispielsweise mit einem „Karpfen Blau“-Essen mit der Familie oder Freunden im kleineren Kreis (28. November ab 18 Uhr)? Für den Adventsausflug wiederum bieten sich der 9. und 16. Dezember an. Am 2. Advent gibt es das beliebte

Unsere traditionsreichen

Martinsgansessen Termine stehen fest:

09., 11., 16., 17. , 18., 23., 25. November 2018 und der 02. Dezember 2018 Uhrzeiten ob mittags oder abends dürfen unsere Gäste festlegen pro Person incl. Beilagen 28,50 Euro

Grünkohlessen satt am 10., 24., 29. November 2018 pro Person 15,80 Euro

1. und 2. Weihnachtstag

bieten wir wieder unser bekanntes Weihnachtsbüfett an

31. Dezember 2018 großer Silvesterball Über Tischvorbestellungen zu allen Terminen würden wir uns freuen… Nähere Infos halten wir auf unserer neuen Homepage www.seeblick-engel.de oder auf facebook für Sie bereit. Hotel Seeblick Engel

Dorfstraße 18 · 24582 Mühbrook Tel. 0 43 22 - 69 90 90 · www.seeblick-engel.de

36 l e b e n s a r t 10|2018

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Adventsfrühstück (9 bis 13 Uhr), eine Woche später am 3. Advent wird um 11.30 Uhr zum „Entenessen mit Kaffeetafel“ gebeten. Für alle drei Eventtermine ist eine vorherige telefonische Reservierung erforderlich. E Küchenperle, Eichholz 11, Ruhwinkel, Tel. 04326 / 715, www.kuechen-perle.de

Genussvolle Herbstzeit am See Ein Besuch bei Familie Engel am Einfelder See in Mühbrook lohnt immer. Jetzt locken regionale herbstliche Genüsse. Zum Beispiel das Martinsgansessen am 9., 11., 16., 17., 18. Und 25 November (28,50 Euro).Die Gänse werden lecker gefüllt und mit Knödel, Herzoginkartoffeln, Rotkraut und Rosenkohl serviert. Da kann man sich auch gleich die Eiderbühne Flintbek anschauen, sie gastiert am 10. und 11. November bei Familie Engel. Auch Grünkohl ist im November (10., 24., 29.) ein gehaltvolles Thema. Grünkohl satt für 15,80 Euro. Am 1. und 2. Weihnachtstag (11.30 – 14.30 Uhr) wird ein großes Weihnachtsbuffet angeboten. Gerne jetzt schon reservieren - auch die große Silvesterparty mit Buffet. Vormerken sollte man sich unbedingt auch den März 2019. Dann feiern das beliebte Mühbrooker Speeldeel Theater 55jähriges Bestehen, ihr Spielort, das Hotel Seeblick, gar 111 Jahre. Am 9. März ist Premiere des neuen Stücks (6 Aufführungen im März) mit einem Flyingbuffet. Karten sind ab sofort erhältlich. Ob Kulinarik oder Kultur – Hauptsache entspannter Genuss am See. E Hotel Seeblick, Dorfstr. 18, Mühbrook, Tel. 0 43 22 / 69 90 90, www.seeblick-engel.de

Unsere exklusiven Weinangebote Sehnsucht Savanne Südafrika ist nicht nur landschaftlich ein Sehnsuchtsort. Auch die Weine haben internationales Format. Der Shiraz vom Weingut Tamboerskloof zählt weltweit zu den ganz großen seiner Art. Mit der roten Pinotage leistet die Kapregion sogar einen eigenständigen Beitrag zu den Edelreben der Welt. Auch südafrikanische Weißweine wie Chardonnay oder der Sauvignon Blanc vom renommierten Traditionsgut Spier überzeugen mit Fruchtfrische und Brillanz. Tauchen Sie ein in die Aromenwelt von Tafelberg und Savanne – mit Weinen von einigen der besten Erzeuger des Landes.

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90 Punkte – Tim Atkins 2017; 4,5 Sterne – Platter‘s Wine Guide 2018

2 x 2016 Pinotage »Duckitt«, Cloof 3 x 2017 Sauvignon Blanc »Signature«, Spier Auszeichnung: 3 Sterne – Platter‘s Wine Guide 2018

3 x 2017 Chardonnay, »The Forgotten Vineyards«, Kruger Familiy Wines vegan hergestellt

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Italiens samtener Süden In Süditalien leben gleich drei sanfte Riesen unter den Rotweinen: Der apulische Primitivo, der sizilianische Nero d’Avola und der Salice Salentino vom Stiefelabsatz. Alle drei eint ein samtwürziges, vor reifer dunkler Beerenfrucht strotzendes Geschmacksbild, das den Gaumen rundherum verwöhnt. Unser Paket vereint echte Hochkaräter. Die Salice Salentino Riserva »Santa Croce« bekam die begehrten Zwei Gläser im Kultführer Gambero Rosso. Der sizilianische »Assurdo« holte Gold bei Mundus Vini – ein Wettbewerb, bei dem der Wein unlängst als bester Roter Italiens ausgezeichnet wurde.

Das 6er Paket besteht aus: 2 x 2014 Santa Croce, Salice Salentino Riserva, Vigneti Reale Auszeichnungen: 2 Gläser Gambero Rosso; 90 Punkte Decanter

2 x 2017 Primitivo di Salento IGT »Sandrà«, Cantine di Salemi 2 x 2012 Pinot Nero & Nero d‘Avola »Assurdo«, Baglio Gibellina Auszeichnung: Gold – Mundus Vini 2015

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Von Jens Mecklenburg

Topfgucker

Genussvoll feiern

Power-Gemüse Rote Bete

Wenn die Blätter sich bunt färben im Stadtwald von Neumünster, dann wird es Zeit zu überlegen, wann und wo man gemütliche Stunden im Freundeskreis bei griechischen Spezialitäten aus Grill und Pfanne und einem guten Glas Wein verbringen will. Wer jetzt schon seinen Tisch im Restaurant & Café Pagoni (ehemals Gartencafé Scheffler) reserviert, der kann sich entspannt zurücklehnen. Das Restaurant & Café Pagoni, idyllisch im Neumünsteraner Stadtwald gelegen, lässt einen den Herbst so richtig genießen! Zur Kaffeezeit von Freitag bis Sonntag gibt es die leckeren selbstgebackenen Torten und Kuchen aus eigener Konditorei, mmmh. Das griechische Buffet am letzten Freitag im Monat für 15,90 Euro pro Person (Kinder bis 16 J. zahlen nach Lebensalter), erfreut sich großer Beliebtheit und einen täglichen Mittagstisch gibt es von Dienstag bis Samstag von 12 bis 14.30 Uhr.

Die Rote Bete erlebt eine Renaissance in der Küche. Wer die Knolle mit dem süßlichen Erdgeschmack einmal frisch zubereitet hat, lässt die sauren Scheiben aus dem Glas getrost im Regal stehen. Ein Genuss ist ein Salat mit geraspelter Roter Bete, Äpfeln, Zwiebeln und einem Schuss Erdbeermark. Für eine leckere Vorspeise wird das Gemüse hauchdünn aufgeschnitten, mariniert und als Carpaccio serviert. Um einen Rote-Bete-Saft herzustellen, wird die Knolle geschält, in Stücke geschnitten und in den Entsafter gegeben. Die herbe Note lässt sich prima mit Früchten wie Apfel und Mango, Gewürzen wie Ingwer und Minze, Joghurt und etwas Honig mildern. Meist wird die Rote Bete aber gekocht. Sie ist eine tolle Beilage zu Fleisch und Fisch und gibt Püree, Suppen und Eintöpfen einen würzigen Geschmack. Vor der Zubereitung werden die Knollen unter ﬂießendem Wasser gewaschen und Blätter und Wurzeln vorsichtig abgedreht. Die Schale sollte nicht verletzt werden, da das Gemüse ansonsten „ausblutet“ und an Nährstoffen verliert. Anschließend die Rote Bete je nach Größe für 30 bis 45 Minuten bei geringer Hitze köcheln. Etwas Zitronensaft im Wasser macht das Fleisch heller, während ein Teelöffel Backpulver das dunkle Lila unterstreicht. Salzen Sie erst fünf Minuten vor Ende der Garzeit, damit die Farbe erhalten bleibt. Nach dem Abschrecken in kaltem Wasser lässt sich die Schale leicht mit Küchenpapier abreiben oder mit einem Messer abziehen. Benutzen Sie dafür Einmalhandschuhe und eine Schürze, da die Knollen stark abfärben. Rote Bete ist ein Powergemüse, das den Körper mit wenig Kalorien, aber vielen wichtigen Nährstoffen versorgt. Die Knollen enthalten reichlich Vitamin A, C und B-Vitamine, Saponine, aber auch Kalium, Magnesium, Eisen und Folsäure. Die leuchtend rote Farbe ist auf den sekundären Pﬂanzenstoff Betanin zurückzuführen, der entzündungshemmend wirkt und die Abwehrkräfte stärkt. Betanin wird auch zur Färbung von Lebensmitteln eingesetzt.

E Restaurant & Café Pagoni, Baumschulenweg 5, Neumünster, Tel. 04321 / 9524118, www.pagoni.de

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Dienstag - Donnerstag: 12.00 -14.30 Uhr + 16.30 - 22.30 Uhr Freitag - Sonntag + Feiertage: 12.00 - 22.30 Uhr Warme Küche: bis 14.30 + ab 16.30 Uhr Mittagstisch (Dienstag - Samstag): 12.00 - 14.30 Uhr

Baumschulenweg 5 • Neumünster • www.pagoni.de 38 l e b e n s a r t 10|2018

Anzeigenspezial

Gelesen

von Jens Mecklenburg

Küchenkladde

Alfred Bioleks kulinarische Erinnerungen

Alfred Biolek Die Rezepte meines Lebens Trettori Verlag 2018 480 S., 29,90 €

ssen ist einer der schönsten Genüsse des Lebens“, sagt jemand, der es wissen muss: Alfred Biolek. Das legendäre Multitalent des deutschen Fernsehens und leidenschaftlicher Hobbykoch hat über Jahrzehnte seine Lieblingsrezepte gesammelt und nun in einem schönen Wälzer veröffentlicht. „Ich wollte Zirkusdirektor, Dirigent oder Priester werden (aber nicht wegen der Theologie, sondern wegen der Rituale). Und ich bin von allem etwas geworden.“ So äußerte sich Alfred Franz Maria Biolek, wie der promovierte Jurist und Honorarprofessor der Kölner Kunsthochschule für Medien mit vollem Namen heißt, einmal über sich selbst. Bekannt wurde er als erfolgreicher Entertainer, Fernsehkoch und Autor, Talkmaster und Fernsehproduzent. Der Eintritt in die glitzernde Fernsehwelt gelang dem Sohn eines renommierten Rechtsanwalts bereits Anfang der 1960er Jahre. Zunächst als Justiziar beim ZDF, bald darauf in der Redaktion und schließlich als Moderator und Leiter von Sendungen. Seine Kochsendungen wurden Kult. In seinen Sendungen wurde noch richtig gekocht und gegessen und es wurde guter Wein getrunken. Wie bei den meisten Hobbyköchen zuhause. Vielleicht ein Geheimnis seines Erfolgs? Ob privat oder im Studio: Biolek war immer Genussmensch. Seine einfachen aber geschmackssicheren Rezepturen vermählten die deutsche mit der italienischen und französischen Küche. Dabei war alles einfach, unkompliziert und zügig herzustellen. Bio zeigte den Deutschen: Kochen kann Spaß machen.

600 Rezepte Kulturgeschichte In seiner von ihm liebevoll genannten Küchenkladde ﬁnden sich kleine und große Leckereien, Gerichte für Familie und Gäste. Über 600 kreative Ideen – übersichtlich geordnet zwischen zwei festen Buchdeckeln. Sie sind für Anfänger in der Küche genauso geeignet, wie für diejenigen, die schon länger den Kochlöffel schwingen und einfach nur mal nachschlagen wollen: „Wie ging das nochmal?“ Der Genuss-Botschafter hat die deutschen Speisezettel mit seinen unkomplizierten Rezepten vorangebracht und einer Nation bereits vor Jahren gezeigt, was heute selbstverständlich ist - wie Pfeffer aus der Mühle, frisch geriebener Parmesan oder aber welche Geschmacksnuancen man mit Zesten, frischen Kräutern und Gewürzen erzielen kann. Genießen, Genuss und Qualität, so seine Maxime, hat nichts mit Luxus zu tun. Was wünscht sich Alfred Biolek? „Dass die Rezepte als das benutzt werden, wofür sie gedacht sind, zum Nachkochen. Das Buch darf Flecken und Eselsohren bekommen und – so hoffe ich – in Familien weitergereicht werden.“ Sein Wunsch möge in Erfüllung gehen.

Sushi -Workshops 18. & 19. Oktober 19:00-21:00 Uhr Entdecken Sie gemeinsam mit dem deutschen Sushi-Amateur-Meister HansGeorg Pappe und seiner Frau Cäcilie die Faszination des Sushi. Tauchen Sie ein in die Welt von Nigri, Maki und Sashimi und lernen Sie alles rund um die japanischen Reisröllchen. Workshop mit anschließender Verkostung inkl. korrespondierender Getränke xx

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10|2018 l e b e n s a r t

So schmeckt der Norden

Westindien Compagnie Li.: Diplom Braumeister Thomas Kipka und seine Mitstreiter kultivieren verschiedene Hopfensorten auf der Insel Sylt. Re.: Sylter Hopfen – Renaissance nordischer Braukultur.

Genauso wie seine harmonische Bernsteinfarbe. Gewonnen wird der Imperial-Rum ausschließlich aus Zuckerrohr, so wie es seit Jahrhunderten Tradition ist. Zurzeit baut die Compagnie in Flensburg an einem Genusswerk. Es wird ein Gesamtkunstwerk aus gläserner Brauerei, Destille und Gasthof. Man kann bei der Produktion zuschauen oder einfach nur die Spezialitäten genießen. In zwei Monaten wird eröffnet. Kipkas Motto lautet: Quer denken, bewusst handeln. So schmeckt der Norden.

ie Geschichte des Biers gehört untrennbar zur Kulturgeschichte der Menschheit. Bereits vor Jahrtausenden haben Menschen Bier gebraut. Der römische Geschichtsschreiber Tacitus berichtete gleichermaßen fasziniert wie schaudernd von der Kampfeskraft unserer Altvorderen – auch was den Bierkonsum betrifft. Seitdem gehören Bier & Schnaps zum Norden wie Wind und Meer. In modernen globalisierten Zeiten verflachte die Bier-Kultur ein wenig. Doch zum Glück gibt es Brauer wie Thomas Kipka, die auf Spezialitäten setzen, der nordischen Braukultur zu einer geschmackvollen Renaissance verhalfen.

Bier braucht Heimat Eine feinperlige Komposition mit zurückhaltender Süße und angenehmer Herbe ist die Bierspezialität „Sylter Hopfen“. Keine Massenproduktion. Thomas Kipka verbindet Tradition mit modernem Wissen und beschert mit dem flaschengereiften Spezialbier nicht nur Bierliebhabern ein besonderes Geschmackserlebnis. Seit 2004 kultiviert der Flensburger Braumeister gemeinsam mit seinem Team verschiedene Hopfensorten auf der Insel Sylt. Sowohl der Hopfen als auch zwei unter-

schiedliche Sorten Hefe geben dem Edelbier seinen besonderen Geschmack. Die Hauptgärung findet in traditionellen Gärbottichen statt. Das Geheimnis ist die zweite Gärung mit einer im eigenen Laboratorium gezüchteten Champagner-Hefe. Diese spezielle Sorte sorgt bei unterschiedlichen Temperaturstufen während der mehrere Wochen dauernden Nachgärung in der Flasche dafür, dass das Bier so prickelnd-perlig und ausgewogen im Geschmack ist, und nicht zuletzt für den hohen Druck, der den Korken so schön knallen lässt. Ein Bier wie die Insel – naturnah und edel! Kipkaund seine Mitarbeiter stellen aber auch feinste Destillate wie Gin und Rum her. Seit 1767 gibt es in Flensburg eine besondere Rumtradition. Zu dieser Zeit war Flensburg der Europahafen der gesamten Westindien Segler. Aus dieser Tradition heraus hat Thomas Kipka wieder begonnen, reinen Rum fassweise von den Westindischen Inseln direkt zu importieren. Damit der volle Genuss sich entfalten kann, bringt er den unverfälschten Herkunftsrum mit reinstem Wasser aus Skandinavien auf Trinkstärke von 42 % Vol. Genau bei dieser Stärke entfalten sich am besten seine ganzen Aromen, entstanden während seiner 15-jährigen Reifezeit in Holzfässern.

O.: Spezialitäten aus der Flensburger Meisterbrauerei der Westindien Compagnie. U.: Hier entsteht ein Genusswerk.

Westindien Compagnie Seehandelsgesellschaft mbH | Postfach 2029 | 24910 Flensburg | Tel. 0461/9001 9967 www.westindien.com | www.sylter-hopfen.de

40 l e b e n s a r t 10|2018

Anzeigenspezial

Sorgenfrei unterwegs

Landcafé Éclair von Nadine Sorgenfrei Weite Horizonte, Schafe auf dem Deich und prickelnde Nordseeluft – wer an der nordfriesischen Westküste einen langen Spaziergang hinter sich hat, der braucht eine Stärkung – zum Beispiel im Landcafé Éclair. Hier kann man es sich in der guten Stube gemütlich machen oder – noch schöner – die Goldenen Oktobertage im romantischen Apfelgarten verbringen. Zu den Spezialitäten des Landcafé Éclair gehört die Friesentorte, die aber ganz ohne Blätterteig gebacken wird – den mag Inhaberin und Tortenmeisterin Clare Döhring-Schogs schlichtweg nicht. Ihre Eigenkreation muss sich aber hinter dem Original nicht verstecken: Mit Mürbe- statt Blätterteig, einer satten Schicht Pﬂaumenmus unter der Sahne und oben drauf einem Haselnuss-Mandel-Baiser ist Frau DöringSchogs Version eine leckere Abwandlung. A propos Baiser – eine herbstliche Abwandlung des Sommerklassikers RhabarberBaisers gibt es hier in Form einer Plau-

men-Tarte. Schön frisch durch das saftige Obst, aber mit einem Hauch Gemütlichkeit in Form einer feinen Zimtnote. Die gebrannten MandelSplitter geben schon mal einen geschmacklichen Vorschau auf die Adventszeit. Locker und lecker kommt der Zucchini-Mokka-Kuchen auf den Teller. Moment mal – Zucchini? Genau, denn ähnlich wie bei einer RübliTorte sorgt das eher geschmacksneutrale Gemüse für eine extra Portion Saftigkeit im Rührteig. Die feine Mokka-Note ist nicht zu aufdringlich, wird aber mit knackigen Walnüssen und einer dünnen Glasur ergänzt.

Gutes von hier Die Zutaten stammen meist aus der Umgebung: Die Eier sind vom Biohof Clausen, kaum zehn Kilometer entfernt, Äpfel, Birnen, Quitten und Pﬂaumen stammen zur Zeit aus dem eigenen Garten. Auch Freunde bringen ihre überschüssige Ernte gern zum Landcafé Éclair. Neben rund zehn hausgemachten Wo unsere Torten und Kuchen gibt´s im Landcafé Éclair auch Autorin Nadine ein vielfältiges Frühstück, Salate und herzhafte Sorgenfrei noch so unterwegs Brote. Wer eine Lebensmittelunverträglichkeit ist, erfahren hat, der sagt am besten vorher Bescheid – dann Interessierte auf lässt Frau Döhring-Schogs sich etwas einfallen. www.sorgenfreiImmer frisch aus der Backstube und glutenfrei unterwegs.com ist der bodenlose Käsekuchen. Auch laktosefreie Milch wird auf Wunsch zum Kaffee gereicht.

E Landcafé Éclair, Koogstraße 57, Tümlauer-Koog

Tel. 0 48 62 / 20 16 09, www.landcafe-eclair.de Geöffnet: täglich von 9.30-18 Uhr geöffnet, Di und Mi Ruhetag

Aber bitte mit Sahne! Lieblingsrezepte aus norddeutschen Cafés Nach zehn Bänden ihrer so erfolgreichen Cafébuch-Serie besucht die Schauspielerin, Moderatorin und Torten-Liebhaberin Marion KiesewetSchauspielerin, ter noch mal 35 Cafés, um die Weiterentwicklung ihrer Lieblingstorten zu „erschmecken“. Gaumenschmaus und Landschaftsgenuss spielen eine wichtige Rolle, ebenso das Café-Ambiente und Gastfreundschaft. Wer selbst gern backt, bekommt im Buch „Sahnestücke“ die ausgefallensten Kuchen- und Tortenrezepte verraten – auch aus dem Café Éclaire.

E Marion Kiesewetter: „Sahnestücke“

Boysen-Verlag, gebundene Ausgabe 152 Seiten, ISBN: 978-3-8042-1489-7.

Anzeigenspezial

10|2018 l e b e n s a r t

Rubrik | Rubrik GeprĂźfte QualitĂ¤t aus Schleswig-Holstein

42 l e b e n s a r t 10|2018

Anzeigenspezial

Foto: Henrik Matzen

Einzigartige Spirituosen

von Jens Mecklenburg

Spezialitäten-Marken aus Eckernförde

b Küstennebel, Fischergeist oder Wattenläuper: An den Spirituosenmarken aus dem Hause Behn kommt man im Norden nicht vorbei. Rüdiger Behn führt die Geschicke des Familienunternehmens gemeinsam mit seinem Bruder Waldemar inzwischen in vierter Generation – und das mit nachhaltigem Erfolg.

Anlässlich des 125-jährigen Firmengeburtstags stellten einige Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter das Gründungsfoto nach.

Genuss mit Tradition Betritt man die Empfangshalle der Firma Waldemar Behn in Eckernförde wird der Gast von der 126-jährigen Geschichte eingefangen. Historische Gemälde zeigen die alte Zeit: Pferdefuhrwerke, Frachtsegler, alte Weinfässer, die gerollt werden. Und natürlich wird der Besucher sofort mit den wichtigsten aktuellen Marken des Unternehmens konfrontiert. Eines ist klar: Nahezu jeder kennt die Getränke des Hauses, viele mögen und schätzen sie. Einige Male auf den Tisch klopfen, Deckel abdrehen, auf die Nase setzen, den Flaschenhals zwischen die Zähne nehmen und mit Freunden anstoßen: Es ist ein Ritual, das über Jahre mit Kleiner Feigling gepﬂegt und weitergegeben wurde. Das bekannte Augenpaar der Kultmarke blickt einem in der großen Lobby an vielen Stellen entgegen.

Faible für Getränke Seit jeher hatte die Familie ein Faible für Getränke. Es war der Urgroßvater der heutigen Geschäftsführer, der das Unternehmen 1892 gründete. Er nutzte damals den Bau des Kaiser-Wilhelm-Kanals, um die Arbeiter mit Bier zu versorgen. Von der Brauerei seines Vaters ließ er es aus dem heutigen Hamburger Stadtteil Ottensen liefern, verkaufte es in Trinkhallen an die durstigen Bauarbeiter und fand weitere Kunden in den Gaststätten der Region. Bald erweiterte er das Geschäft um Spirituosen und alkoholfreie Getränke. Nach dem Krieg übernahm dann der Vater der heutigen Eigentümer, Harro Behn. Er erkannte das Potenzial von Markenartikeln bei Spirituosen und legte den Grundstein für den Erfolg. Er übergab das Unternehmen Anfang der 80er Jahre an seine Söhne Waldemar und Rüdiger. Heute ist die Firma zweigeteilt: Rüdiger kümmert sich um die Produktion und den Vertrieb der Spirituosenmarken. Waldemar ist für den im Norden marktführenden Getränkefachgroßhandel verantwortlich.

Meistverkaufte Anisspirituose Fragt man Rüdiger Behn nach einem Meilensteinen im Unternehmen, kommt die Antwort prompt: Es war der „Küstennebel“, mittlerweile die

meistverkaufte deutsche Anisspirituose. Dazu gibt es eine schöne Legende von einem Mann am Eckernförder Strand: Frühmorgens, besonders im Herbst, wenn das Ostseewasser wärmer ist als die Luft, soll man ihn sehen können, wie er den Küstennebel in zwei Zinkeimern den Strand hochschleppt ... Der damalige Destillateur kam – wohl eher nicht direkt vom Strand – mit einer vollkommen neuen Rezeptur, einem trüben, nach Anis duftenden Getränk zu Harro Behn, der zu der Zeit gerade dabei war, das Unternehmen an seine Söhne Rüdiger und Waldemar zu übergeben. Harro Behn fand die Getränk-Idee gut, doch der Markt war mit den klaren Anis-Likören Pernod und Ouzo bereits in festen Händen. Und auch der Name „Küstennebel“ passte so gar nicht in die damalige, kosmopolitisch dominierte Spirituosenwelt – regional erzeugte Lebensmittel waren noch kein Thema. Mit dem richtigen Gespür für die Zeichen der Zeit und einem Quäntchen Glück wurde der Küstennebel bundesweit zu einem spektakulären Erfolg. „Das Gütezeichen Schleswig-Holstein hat mit Sicherheit seinen Teil dazu beigetragen“, sagt Rüdiger Behn. Chancen zu sehen und sie nutzen, das scheint in den Behn’schen Genen zu liegen. Zum 100-jährigen Jubiläum 1992 gelang dem Unternehmen ein weiterer großer Erfolg: Der „Kleine Feigling“ erblickte die Welt. Ziel der beiden Brüder ist es, das Familienunternehmens zu erhalten und in die fünfte Generation weiterzutragen. Es ist diese Haltung, die täglich in Eckernförde gelebt wird. Viele Produkte tragen schon seit den 60er Jahren das Gütezeichen „Geprüfte Qualität SchleswigHolstein“ und erfüllen damit höchste Anforderungen an Qualität und Geschmack. So schmeckt der Norden aus der Flasche. E Waldemar Behn GmbH Kadekerweg 2, 24340 Eckernförde www.behn.de www.lksh.de, www.gqsh.de

Das Gütezeichen Es war das erste Qualitätssiegel für regionale Lebensmittel in Deutschland. Das blau-grüne Gütezeichen der Landwirtschaftskammer „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ steht seit 53 Jahren für traditionell erzeugte heimische Produkte. Alle ausgezeichneten Produkte müssen sich strengen Prüfungen und neutralen Kontrollen unterziehen. Es sind hochwertige regional erzeugte Lebensmittel, die höchste Anforderungen an Qualität und Genuss erfüllen. Das Beste aus dem echten Norden.

v. li.: Rüdiger und Waldemar Behn

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10|2018 l e b e n s a r t

Rubrik | Rubrik

Erlebniswelt Hofladen Gennussvolles aus der Region

Guter Geschmack ganz nah Schleswig-Holsteins Höfe und ihr Angebot. Jetzt unter www.gutes-vom-hof.sh

Der Marienhof im Sönke-Nissen-Koog ist für die Familie Volquardsen nicht nur Namensgeber, sondern auch Zuhause. Seit vier Generationen lebt die Familie auf dem Hof hinterm Deich. Einst als reiner Landwirtschaftsbetrieb gestartet, ist der Marienhof inzwischen breit aufgestellt – von Ackerbau über Schweine-, Geflügel- und Rinderhaltung bis zu Windkraft und Photovoltaik. Ihr Herz schlägt für Nordfriesland, ihr Augenmerk liegt auf Nachhaltigkeit und Freude am Genuss.

Zuerst war das Ei Zuerst war das Ei – zumindest im Fall der Familie. Aus einer einfachen Kiste wurde eine ganze Selbstbedienungshütte und dann stellte sich die Frage: Wieso machen wir nicht mehr daraus? Über den Handel mit ihrem Geflügel haben sie zahlreiche Erzeuger aus der Region kennengelernt. Allesamt mit hochwertigen, naturbelassenen Produkten, die es nicht in jedem Supermarkt gibt. Diese tragen sie unter dem Dach des Marienhofes zusammen. Das sympathische Motto: Aus der Region, für die Region. Aber auch zahlreiche Urlauber erfreuen sich an den nordfriesischen Spezialitäten. Im ansprechenden 200 Quadratmeter Hofladen in Bordelum werden unter anderem Gemüse, Obst, Eier, Geflügel-, Rind- und Schweinefleisch sowie Wild aus eigener Produktion verkauft und das Angebot

Für Familie Volquardsen aus den SönkeNissen-Koog in Nordfriesland, ist der direkte Austausch mit ihren Kunden wichtig. „Unsere Kunden wollen genau wissen, wie unsere Hühner leben und woher unsere Kartoffeln kommen. Damit sie uns finden, sind wir bei GUTES VOM HOF.SH dabei.“ Eine tolle Plattform für Direktvermarkter, finden Ute und Momme Volquardsen, führt sie den Verbraucher doch direkt zu den Betrieben, die für Regionalität und besonders hochwertige landwirtschaftliche Genussprodukte stehen.

44 l e b e n s a r t 10|2018

Advertorial

von Jens Mecklenburg

Der Marienhof um Produkte aus der befreundeten Nachbarschaft ergänzt. Der Eier likör der Großmutter ist ein Geheimtipp. Selbst Präsentkörbe kann man hier erstehen.

Landwirtschaftlicher Betrieb Aber der Marienhof ist nicht nur Hofladen, sondern auch ein vollwer tiger Landwirtschaftsbetrieb. Auf den Feldern werden Weizen, Hafer, Raps, Zuckerrüben, Kartoffeln und Ackerbohnen angebaut. Die Eier kommen von Hühnern aus Boden und Freilandhaltung. Ein Stall zum Flattern, Stroh zum Scharren, Picksteine, Strohhalme, Gruppennester – alles, was sich ein Huhn wünscht. Die FreilandTiere haben einen Auslauf und einen Wintergarten als Übergangsraum. Die Kühe stehen von Frühjahr bis Herbst auf der Wiese und machen es sich im Winter in Familienboxen gemütlich. So können die Kälber lange bei ihren Müttern bleiben. Es werden auch Enten, Gänse und Hähnchen aus Weidemast angeboten. Die Tiere ernähren sich hauptsächlich vom Gras auf der Weide und bekommen Hafer für eine schöne Fleisch farbe. Durch lange Mastdauer und eigene Schlachtung garantieren Volquardsens nicht nur glückliche Tiere, sondern auch beste Fleisch Qualität. Aus dem eigenen Revier werden den Kunden auch Reh, Hase und Fasan angeboten. Ob Eier, Kartoffeln oder Fleisch: Wer genussvolle BauernhofAbenteuer erleben, LandDuft schnuppern und ganz besondere Lebensmittel di rekt vom Erzeuger entdecken möchte, ist bei „GUTES VOM HOF.SH“ genau richtig.

E Der Marienhof / Hofladen SönkeNissenKoog, Reußenköge, Tel. 04674/962802 www.dermarienhof.de www.gutes-vom-hof.sh, www.lksh.de

„GUTES VOM HOF.SH“ ist das Direktvermarkter-Portal für Schleswig-Holstein. Wer würzige Salami vom Angler Sattelschwein, sortenreinen Apfelsaft, farbenfrohe Kartoffeln wie „Blauer Schwede“ oder Käsespezialitäten sucht, wird hier fündig. Darüber hinaus machen Rezepte und Hintergrundinformationen über heimische Produkte, Wochenmärkte und Veranstaltungen Lust auf regionalen Genuss. Durch den Suchfilter findet man auch schnell ökologisch erzeugte Lebensmittel. Einfach vom heimischen PC aus oder mit der Web-App zum Download für mobile Endgeräte wie Smartphones. So finden sich auch die Zusatzangebote wie Urlaub auf dem Bauernhof, Festscheunen, Bauernhofcafés, Angebote für Kinder, Seminare und Hofführungen. „GUTES VOM HOF.SH“ zeigt, wo Schleswig-Holstein am besten schmeckt.

Advertorial

10|2018 l e b e n s a r t

Festlich feiern

Schöne Stunden Oh, du goldener Oktober! Du beendest zwar den Sommer, läutest aber auch die festliche Jahreszeit ein. Jetzt dürfen wir uns auf schöne Stunden in edlen Restaurants freuen, gutes Essen und erfrischende Getränke kosten und ge-

mütlich beisammen sein. Unsere Region bietet eine Vielzahl an tollen Locations für besondere familiäre Events oder elegante Weihnachts- und Silvesterfeiern. Genießen Sie mit uns die dunkle Jahreszeit!

Kulinarische Reisen Wer einen Bahnhof betritt, beginnt oder beendet zumeist eine Reise – eben dies tun auch Gäste des L.O.K.S. in Einfeld. Seit 2014 betreibt Oliver Auch hier im historischen Bahnhofsgebäude das Restaurant und führt seine Gäste mit seiner „Reisekarte“ durch die Kulinarik ferner Länder. Außerdem stehen frische Gerichte aus dem Wok, der Regionalküche, gesunde Salate und Flammkuchen auf der Karte. Besonders zu empfehlen ist der Sonntagsbrunch von 10 bis 14 Uhr (mit Anmeldung). Im alten Bahnhof kann man aber nicht nur gut essen, sondern auch wunderbar feiern. Firmenevents, Familienfeste, Geburtstage oder Jubiläen – Oliver Auch und sein Team sorgen für einen unvergesslichen Abend. Durch das breite Speiseangebot, kommt jeder auf seine kulinarischen Kosten, auch Veganer, Allergiker und Kinder.

E L.O.K.S. Restaurant, Einfelder Schanze 3, Neumünster Tel. 04321 / 7839530, www.loks-restaurant.de

Helle Wände und sichtbare Holzbalken sorgen im L.O.K.S. für eine originelle und gemütliche Atmosphäre.

Köstliche Erlebnisse zur Weihnachtszeit Charmant, besonders und unvergesslich – so könnte man Abende im Restaurant Blechnapf beschreiben. Das Ambiente in der alten Papierfabrik von Neumünster ist in der Region absolut einmalig. Nirgendwo gibt es einen so schön und doch so unaufdringlich dekorierten Restaurantbereich und einen so freundlichen Service. Die Reservieren Sie re Küche beschert dazu außerjetzt für das lecke n Martinsgans-Esse gewöhnliche Geschmackserlebnisse aus frir am 11 . Novembe schen regionalen und saisonalen Zutaten. en ich stl kö oder die Diese werden in der offenen Showküche im s Weihnachtsevent spektakulär zubereitet und erreichen auf dem r! be Dezem Teller echten Kunstcharakter. Wichtige Events wie Familienfeste oder Weihnachtsfeiern mit bis zu 80 Personen ﬁnden hier den idealen Rahmen und werden individuell und geschmackvoll zusammengestellt. Gäste sollten allerdings frühzeitig reservieren, denn die Nachfrage ist groß.

E Restaurant Blechnapf, Gartenstr. 10, Neumünster

Tel. 04321 / 44011, www.restaurant-blechnapf.de

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10|2018 l e b e n s a r t

Festlich feiern

Individuell und besonders feiern Das kleine Strandhaus verwöhnt seine Gäste im Sommer wie im Winter mit einem einmaligen Blick auf die Kieler Förde und kulinarischen Angeboten der Extraklasse. Gäste können hier zwischen zahlreichen Spezialitäten wählen, z. B. gibt es Kabeljau, Zander oder eine pikante Fischpfanne. Auch Fleischliebhaber und Vegetarier werden mit köstlichen Steaks und knackigen Salaten fündig. Besonders im kleinen Strandhaus ist auch das Ambiente direkt am Meer. Im privaten Rahmen können hier Familienfeste aller Art mit bis zu 50 Gästen ausgerichtet werden. Der Wintergarten bietet Platz für etwa 30 Personen, der separate Pavillon eignet sich für kleine Feiern mit bis zu 8 Personen. Alle Räumlichkeiten sind ebenerdig und das ganze Jahr geöffnet. Auf Wunsch können ein DJ, Blumendeko oder die Hochzeitstorte vermittelt oder ein individuelles BBQ-Buffet abgestimmt werden. Selbst Strandtaufen gehören zum umfangreichen Angebot dieser traumhaften Location.

E Das kleine Strandhaus

Uferweg 1a, Heikendorf Tel. 0431 / 24987, www.das-kleine-strandhaus.de Gemütlich, individuell und liebevoll – das ist das Ambiente im kleinen Strandhaus.

keiten jeglicher rlich Art e i Fe

Gelungene Feiern im Auerhahn

Weihnachtsbrunch

25.12. · 10 - 14.30 Uhr · 28 € pro Person inkl. 1 Glas Prosecco Kaffee & Tee Voranmeldung unter Tel. 0 43 22 / 22 88

ster-Gala-Aben e v l d Si Freie Auswahl der Speisen Tanz & Musik · Getränke frei Buchen Sie inkl. Heimtransfer innerhalb von 25 km für 125,- € pro Person

mit Übernachtung, inkl. Frühstück 155,- €

Auerhahn

Hotel · Restaurant Tel. 0 43 22 / 22 88 www.auerhahn-hotel.eu

48 l e b e n s a r t 10|2018

Das Hotel & Restaurant Auerhahn zwischen Kiel und Neumünster beﬁndet sich seit über 50 Jahren im Besitz der Familie Berthold – umso erfahrener ist das renommierte Team in Sachen Gastlichkeit und Service. Der große Saal und der Clubraum bieten Platz für Festlichkeiten mit bis zu 120 Personen. Dazu kann ein Komplettangebot mit leckerem 3-Gänge-Menü, Mitternachtsbuffet und allen Getränken inklusive für 60,00 Euro p. P. gebucht werden. Alternativ kann man sich ein reichhaltiges Buffet nach individuellen Wünschen zusammenstellen lassen. Neben seinem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis bietet der Auerhahn auch einige Hotelzimmer, in denen die Gäste nach durchzechter Nacht geruhsam einkehren können. Am nächsten Morgen wartet dann ein leckeres Frühstück.

E Hotel Restaurant Auerhahn, Tel. 04322 / 2288 , www.auerhahn-grevenkrug.de

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Unser hellstes Nordlicht:

Flensburger Edles Helles. Gebraut mit KĂźstengerste aus Schleswig-Holstein.

Genuss erleben. Flensburger Edles Helles.

Mode & Schönheit

REGENTAGE Nicht, dass der Oktober ausschließlich ungemütlich, nass und kalt wäre, hin und wieder bringt er die letzten goldenen Sonnenstrahlen zu uns. Trotzdem beginnt mit diesem Monat die dunkle Jahreszeit, in der wir uns nach Wärme und Gemütlichkeit sehnen. Vor dem Wetter schützen uns schöne Jacken und Mäntel, feste Boots und Gummistiefel und warmer Strick.

Regenschirm von Pasotti Girlfriend Jeans von Diesel

Regenjacke von SchĂśffel Rollkragenpullover von Wallis Skinny Jeans von 7forallmankind Rollkragenpullover von Drykorn

Gummistiefel von Hunter

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10|2018 l e b e n s a r t

Mode & Schönheit

Luxus-Feeling im Flakon Französisches Urlaubsfeeling pur: Gedanklich die Traumreise nach St. Tropez starten und mit dem neuen Lieblingsduft eintauchen in das Gefühl des luxuriösen Hot Spots an der Cote d’Azur. Damenduft Der neue Duft LR Classics DELUXE ST. TROPEZ for women besticht durch seine intensive, blumig-fruchtige Note. Das Eau de Parfum ist eine Symbiose aus Minze, Zitrone, Grapefruit und schwarzer Johannisbeere in der Kopfnote. Jasmin, Melone und Passionsfrucht verschmelzen in der Herznote und Essenzen von Zedernholz und Pﬁrsich runden den Duft in der Basisnote ab. Es ist ein aufregender, blumiger und ausdrucksstarker Duft. LR Classics DELUXE ST. TROPEZ for women, 50 ml 17,99 €

Herrenduft Der geheimnisvolle Duft LR Classics DELUXE ST. TROPEZ for men verleiht Männern die gewisse Anziehungskraft. Zitrone und Bergamotte in der Kopfnote verleihen dem Duft Frische, während Ingwer, Jasmin und Nelke dem Duft seine würzige Note geben. Zedernholz, Patschuli und Moschus runden das Eau de Parfum in der Basisnote ab und machen es individuell, verführerisch und elegant. LR Classics DELUXE ST. TROPEZ for men, 50 ml 17,99 €

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Neue Schuhe in Übergrößen

Mo-Fr 10-18 Uhr und Sa 10-15 Uhr geöffnet! Parkplätze vor dem Geschäft.

Das Fachgeschäft „Auf großem Fuß“ bietet pünktlich zum Oktober eine große Auswahl an herbstlichen Schnürern, Stiefeletten, und Booties. Die Übergrößenexperten haben einen tollen Mix aus Basics und frischen Trends für ihre KundInnen zusammengestellt und beraten gerne. Mit Damenschuhen in den Größen 42-46

und Herrenmodellen in den Größen 47-53 bietet das inhabergeführte Schuhgeschäft in Kiel die größte Auswahl an Schuhen in Übergrößen. Für den ersten Eindruck wird ein Blick auf die Website www.auf-grossem-fuss-kiel.de empfohlen.

E Auf großem Fuß, Hofholzallee 220, Kiel

Tel. 0431 / 529607, www.auf-grossem-fuss.de

Mo eue in gro de l ße r A le! u Damen: 42 – 46 Herren: 47 – 53 Hofholzallee 220 · 24109 Kiel Tel. 04 31 / 52 96 07 www.auf-grossem-fuss-kiel.de Mo - Fr 10 - 18 Uhr · Sa 10 - 15 Uhr

52 l e b e n s a r t 10|2018

Anzeigenspezial

sw ah l!

Schuhe in Übergrößen

Hinter der Kamera

Träume leben

Der Name Chanel ist untrennbar mit Karl Lagerfeld verbunden: Seit 1983 führt er das Modehauses als Kreativdirektor zu neuem Glanz. Weniger bekannt ist, dass Lagerfeld nicht nur als Chefdesigner für die Kollektionen verantwortlich zeichnet, sondern seit 1987 auch alle Werbekampagnen für Chanel selbst konzipiert und fotografiert. fotografiert. Dieses Buch versammelt erstmals eine umfassende Auswahl der Fotografien, Fotografien, die Lagerfeld durch die Jahrzehnte für die ChanelWerbestrecken machte. Im Kontext des fotografischen jeweiligen Zeitgeistes bleibt Lagerfeld seiner klaren fotografi schen Sprache treu und ermöglicht einen so spektakulären wie exklusiven Einblick in das sich wandelnde Image des Hauses Chanel.

Früher hat Riccardo Simonetti die Stars und Sternchen immer in Klatschmagazinen bewundert, er wollte so sein wie sie – jetzt ist er ein Teil der Glitzerwelt. Doch der Weg dahin war steinig. In seinem neuen Buch „Mein Recht zu funkeln“ schreibt der junge Mann über schwere Zeiten, in denen er Kritik, Hohn und Spott erntete. Er erzählt von den Anfängen als Blogger und Modemagazin-Praktikant, von seiner großen Liebe zu Hollywood, wo er sich Zuhause fühlt, und dem schillernden Leben, das er heute führt. Damit möchte er seinen Lesern Mut machen, die eigenen Träume zu verwirklichen. Ein Buch voller Motivation, Lebensfreude und schöner Impressionen aus Los Angeles.

E Patrick Mauriès: CHANEL: Karl Lagerfeld -

E Riccardo Simonetti: Mein Recht zu funkeln. 2018 erschienen bei

Die Kampagnen, 2018 Prestel Verlag, 69,00 €.

Farbenzauber in Bordesholm So viele schöne Farben gibt es bei Glanz & Gloria zu sehen! Pünktlich zum Oktober ist eine neue Lieferung an Strickaccessoires von INVERO eingetroffen. eingetroffen. Ob Schal, Stulpen oder Poncho – jedes Teil aus feinster Merino- oder Baumwolle in Bioqualität begeistert und komplettiert das Herbstoutﬁ Herbstoutﬁt. t. Außerdem haben Sabrina John und Angelika Kleen weitere Klassiker im Sortiment, darunter wunderschöne Neuheiten von KING LOUIE, SEASALT und SORGENFRI SYLT, farbenfrohe Taschen von ZWEI, Gürtel von Luca Kayz und zarten Schmuck von SENCE. Die beliebten SOFTCLOX sind weiterhin in riesiger Auswahl vorhanden.

Community Editions, 18,00 €.

Aktion im Oktober

10 %*

auf alle Jacken von SEASALT & THOUGHT *auf den OVP

praktische Geldbörsen, je 39,90 € (in mehreren Farben erhältlich)

E GLANZ & GLORIA Lieblingsstücke

Mühlenstraße 1, Bordesholm Tel. 04322 / 888727 www.glanzglorialieblingsstuecke.de

Wetterfeste Jacke von THOUGHT in Bioqualität, für 169,90 €, Tuch aus Merinowolle von INVERO für 54,90 € Tasche von ZWEI, für 69,90 €

Mit ihrer Proﬁlsohle sind die SOFTCLOX „Odette“ in Kaschmir Wine ideale Begleiter im Herbst, für 215,00 €

HERBSTLICHE LIEBLINGSSTÜCKE von KING LOUIE, SEASALT, SORGENFRI SYLT & SOFTCLOX Montag - Freitag 10 - 18 Uhr • Samstag 10 - 13 Uhr Mühlenstraße 1 • 24582 Bordesholm

www.glanzglorialieblingsstuecke.de

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10|2018 l e b e n s a r t

Mode & Schönheit

Sie machen Urtes Werkstatt zu einem Mode-Treffpunkt: (v.l.) Urte Rohwer, Julie Bewersdorff und Wera Rohwer.

Hier ist alles Premium

35 Jahre Urtes Werkstatt feiert Jubiläum

Second Hand-Mode aus Urtes Werkstatt schenkt zweimal Freude Was einst als Strickwerkstatt mit einer kleinen Ecke für Second HandMode begann, ist mittlerweile zu einer umfangreichen und gut sortierten Anlaufstelle für Mode aus zweiter Hand geworden. In Urtes Werkstatt im Bordesholmer Kreishaus können KundInnen entspannt durch ein tolles Sortiment an hochwertiger, gepﬂegter und gut erhaltener Second HandMode stöbern und sich einzigartige Lieblingsteile aussuchen. Die beiden Inhaberinnen Urte und Wera Rohwer sind Mutter und Tochter, die historischen Räume die ehemaligen Kinderzimmer. Dieser familiäre Charakter zieht sich durch das ganze Geschäft. Hier wird nicht nur alles selbst verwaltet und erwirtschaftet, sondern auch mit Herz ausgesucht. Nur was eine gute Materialqualität und Verarbeitung aufweist und noch sehr gut erhalten ist, schafft es über die Ladentheke. Das ist Kleidung von teuren Designermarken, aber auch preiswertere Mainstream-Mode. Das Angebot reicht von Jacken, Mänteln, Pullovern und Blusen über Hosen, Röcke, Kleider und Abendmode bis hin zu Schuhen, Taschen, Schmuck & Accessoires. Auch Herren können sich hier von Kopf bis Fuß einkleiden.

Weil das Sortiment regelmäßig ausgewechselt wird, gibt es immer wieder neue Schätze zu entdecken. Neben der bunten Vielfalt von Urtes Werkstatt ist vor allem die Idee dahinter zum Markenzeichen geworden. Mode aus zweiter Hand zu kaufen und zu tragen, ist nachhaltig, schont die Umwelt und unterstützt vor allem nicht die Schattenseiten der modernen Modeindustrie. Schöner noch ist sogar der Gedanke, dass jedes Kleidungsstück aus Urtes Sortiment bereits einmal zum Kauf bewogen und Freude geschenkt hat. Somit ist alles, was hier zur Wahl steht, absolute Premiumware. Wer sich von neuer Herbstmode bei Urte überzeugen möchte, sollte die Modenschau anlässlich des 35. Jubiläums am 28. Oktober besuchen! Der Erlös des Eintritts kommt der sozialen Initiative „Sprungtuch“ zugute, die in Not geratene Menschen in der Region Bordesholm unbürokratisch ﬁnanziell und organisatorisch unterstützt.

E Urtes Werkstatt, Heintzestr. 6, Altes Kreishaus, Bordesholm Tel. 04322 / 691987, www.urteswerkstatt.de

Modenschau bei Urtes Werkstatt am 28. Oktober um 12 Uhr mit Sekt und kleinen Snacks Karten für 5 € gibt es im Geschäft und unter Tel. 04322 / 691987. Um Reservierung wird gebeten. (Der Eintritt von 5 € kommt einem sozialen Zweck zugute.)

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Schönes für den Herbst Auch im Oktober wartet ANJU im Fürsthof mit toller Mode für Frauen auf. Jetzt sind erneut trendige Modelle der beliebten SOFTCLOX Stiefel und Boots eingetroffen. eingetroffen. Aufgrund ihrer rutschfesten Sohle mit ﬂ ﬂexiblem exiblem Keil sind sie selbst bei Glatteis sicheres, bequemes und modisches Schuhwerk. Außerdem gibt es lässige Gürtel mit austauschbaren Schließen von UmjuBelt, wunderschöne Strickmode und Neuheiten im Jackenund Mantelsortiment von OAKWOOD. Mit ANJU wird es ein schöner Herbst!

E ANJU Mode im Fürsthof

Fürsthof 3, Neumünster, Tel. 04321 / 2517002

Wendemantel „Yalebi“ aus feiner Wolle von OAKWOOD für 470,00 € Tolles Kleid mit 3/4-Arm von KD in violet für 129,00 €

SOFTCLOX „Ophelia“ in wheat für 199,95 €

SOFTCLOX „Odette“ in wine für 215,00 €

Mode direkt vom Hersteller Werksverkauf

Am Plöner See kreiert das Label EODesign hochwertige und trendige Wohlfühlmode. Jedes Modell entsteht in der eigenen Manufaktur, vom Entwurf über die Produktion bis zur Auslieferung – 100 % made in Germany. Dabei steht EO-Design für stilvolle und zeitlose Eleganz, höchste Qualität und Naturbewusstsein. Denn für die weiche Strickmode aus extrafeiner Merinowolle oder Baumwollviskose werden ausschließlich Naturgarne aus fairer Produktion verwendet. Das beliebte Event von EO-Design mit Werksverkaufspreisen, exklusiven Einzelstücken und Highlights aus

Vorjahreskollektionen ﬁndet wieder vom 19. bis 21. Oktober (Fr 12-19 Uhr, Sa+So 11-18 Uhr) in den eigenen Räumen von EO-Design statt.

E EO-Design – made in Germany

Johannisstr. 28, Plön, Tel. 04522 / 789770, www.eo-design.de

HERBSTZEIT STRICKZEIT!

Mode von EO-Design gibt es in einem riesigen Farbspektrum, in den Größen S-XXXL und zu unschlagbaren Werksverkaufpreisen.

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10|2018 l e b e n s a r t

Mode & Schönheit

Stilvoll in den Herbst Helle Sandtöne bis Camel, warme Rot- und Bordeauxfarben, Blautöne in Abstufungen bis Marine, kräftiges Grün bis Olive und Grau in allen Facetten von Graumelange über Silber bis Anthrazit – im Mode-Center NORTEX halten die Farben des Herbstes Einzug. Um gut gerüstet durch jede Jahreszeit zu kommen, bietet NORTEX über 16.000 Jacken und Mäntel namhafter Hersteller für Damen und Herren. Das Sortiment ist auf die regionalen Bedürfnisse abgestimmt. KundInnen können sich ihre neue Lieblingsjacke oder ihren Lieblingsmantel aus einer riesigen Modellvielfalt wählen.

Bekannter Jackenspezialist im Norden Als einer der größten Anbieter von Jacken- und Mänteln in SchleswigHolstein führt NORTEX eine Vielzahl regionaler und internationaler Marken. Beliebte Hersteller sind unter vielen anderen Modenmarken die deutschen Unternehmen Fuchs Schmitt und bugatti. Beide Unternehmen produzieren robuste und doch stilvolle Outdoormode für jedes Wetter, jedes Alter und jeden Tag. Dabei wird auf eine umweltschonende Herstellungsweise geachtet, keine Chemikalien oder toxische Substanzen verwendet und der Verbrauch von Trinkwasser und Energie minimiert. Neben einer riesigen Auswahl an Damenmode werden auch Herren bei NORTEX fündig und glücklich. Denn bei über 6.000 Jacken und Mänteln im Herrenbereich – von der klassischen Lederjacke bis zur praktischen Hochwertiger Damenmantel aus Woll-Edelhaarmischung mit geﬁlzter geﬁlzter Bouclestruktur – die gerade Schnittführung wirkt elegant und passt zu allem!

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Anzeigenspezial

Funktionsjacke – hier ﬁndet sich für jeden Geschmack das Passende. Die Modeberater bei NORTEX wissen ganz genau, wie Männer einkaufen wollen: gezielt, qualitätsbewusst und ohne viel Schnickschnack. Die versierten NORTEX-Fachberater nehmen sich gerne Zeit für ihre Wünsche und Anliegen.

E NORTEX Mode-Center, Grüner Weg 9-11, Neumünster, Tel. 04321 / 87000, www.nortex.de

Damenangebot NORTEX führt insgesamt 9.000 Jacken und Mäntel, darunter 2.500 Funktionsjacken, 1.500 Popelinejacken und -mäntel, 1.500 Steppjacken und -mäntel, 350 Lederjacken und 1000 Westen, 11.200 Wolljacken und -mäntel, 1.000 Dauenjacken und -mäntel Damengrößen: 36-58, 19-24

Herrenangebot NORTEX führt insgesamt 7.400 Jacken und Mäntel, darunter 2.000 Funktionsjacken und Mäntel, 3.000 Jacken und 400 Wolljacken, 1.300 Lederteile und 700 Westen Herrengrößen: 46-74, 98-126, 23-38, 55-85, S-8XL

Sportive Herrenjacke von bugatti mit praktischen Taschen – das gesteppte Inlet lässt sich ganz nach Bedarf und Wetterlage einziehen oder austrennen.

10|2018 l e b e n s a r t

Fit & gesund

Age Shaming – wenn Altern unerwünscht ist

Schönheit hat nichts mit dem biologischen Alter zu tun, sondern entspringt einer positiven inneren Einstellung.

Ein Phänomen unserer Zeit

ie teure Lotion gegen die Falten, die Farbe gegen das erste Silber der dünner werdenden Haare und Spritze und Skalpell können richten, was die Zeit hat hängen lassen. Das ist keine überspritzte Darstellung schönheitsverliebter Promis, sondern die immer öfter anzutreffende Realität, wenn es um etwas ganz Natürliches geht – den älter werdenden Körper.

58 l e b e n s a r t 10|2018

Chirurgische Methoden können das Äußere verjüngen, aber das Altern nicht aufhalten.

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Age Shaming nennt sich dieses Phänomen im modernen „Sprech“, der genauso jugendlich anmuten soll wie der gewünschte Körper. Vor allem Frauen sind davon betroffen. Age Shaming bezeichnet nichts Geringeres als die Abneigung gegen das Altern – bei sich, aber auch bei anderen Personen. Denn längst schon reicht es in unserer Gesellschaft nicht mehr aus, nur schlank, schön und sportlich zu sein. Jung aussehen ist das neue soziale „Must-have“. Der Gedankengang dahinter ist folgender: „Wenn ich nicht mehr jung aussehe, bin ich nicht mehr am Puls der Zeit. Ich kann nicht mehr mitreden, folglich mögen mich die Leute nicht mehr. Werde ich nicht gemocht, bin ich ein Niemand. Und tue ich nichts gegen meine Alterserscheinungen, bin ich selber schuld, dass ich nichts mehr wert bin und werde von anderen dafür verurteilt.“ Folgerichtig wird nun alles versucht, um die abhanden gekommene Jugend äußerlich wiederherzustellen. Der Markt an Hilfsmitteln, um dieses Ziel zu erreichen, ist schier unerschöpflich. Anti-Falten-Cremes, Detox-Kuren und eine unendliche Vielfalt an Ratgebern

über Fitness und den jugendlichen Lifestyle stehen für die ewig Junggebliebenen in den Regalen bereit und nicht zuletzt wartet die ästhetische Chirurgie mit gespitzten Messern und einsatzbereiten Spritzen, um den ersten Falten vom Lachen, den hängenden Brüsten vom Großziehen mehrerer Kinder und den von tiefgründigen Gesprächen platt gesessenen Hintern ein Ende zu bereiten. Dabei ist gerade das Auftreten dieser ersten „Alterserscheinungen“ nicht das Ende des Lebens, sondern einfach nur der Beginn einer neuen Phase. Streng genommen noch nicht einmal das. Denn wer deﬁniert uns eigentlich als alt? Ab wann sind die Falten so unerträglich, dass man sich unters Messer legen muss? Und ab wann ist die Zahl auf der Geburtstagskarte nicht mehr jugendlich-frisch, sondern nur noch unangenehm? Warum beugen wir uns einer imaginären Massenmeinung, die das verleugnen möchte, was uns mit zunehmendem Lebensalter ausmacht? Weisheit, Lebenserfahrung und tiefe Lachfalten sind out, aber warum?

Mach dich jünger! Sogar im Fernsehen dürfen wir aktuell eine Frau bewundern, die sich jünger macht, als sie eigentlich ist. In der Pro 7-Serie „Younger“ (mittwochs, 22.10 Uhr) geht es um eine 40-jährige frisch geschiedene Mutter, die in der Verlagswelt nur einen Job bekommt, weil sie sich für Mitte 20 ausgibt. Was als ComedySerie konzipiert ist und durchaus seine lustigen Momente hat, sollte einen aber eigentlich zum Nachdenken anregen. Eine Welt, in der

von Katharina Jens

Sport und gesunde Ernährung sind wichtig, um dem Körper ﬁt und vital zu halten – egal in welchem Alter.

man in der Mitte des Berufslebens quasi nicht mehr vermittelbar ist, sollte nicht zur allgegenwärtigen Realität werden. Möglicherweise ist man mit Mitte 40 nicht mehr so belastbar wie vor 20 Jahren, aber man hat durchaus andere Attribute zu bieten. Ältere Menschen bringen im Bestfall Wissen und Gelassenheit mit an den Arbeitsplatz und können so eine absolute Bereicherung sein. Und wer mit der Zeit geht, sich informiert über aktuelle gesellschaftliche Trends und sich nicht verschließt vor den Neuerungen von Weltgeschehen und Technik, der ist weitaus „jünger“, als es jedes Skalpell zu formen vermag. Der wahre Ansatzpunkt ist nicht das Aussehen, sondern die Angst vor der eigenen Vergänglichkeit. Denn genau diese Angst ist es, die uns unters Messer treibt und uns dazu bringt, uns Nervengift unter die Lachfalten spritzen zu lassen. Aber Vergänglichkeit lässt sich nicht retouchieren. Alles ist vergänglich, auch die Jugend.

Und nur weil sie am Anfang stattﬁndet heißt das nicht automatisch, dass sie auch der beste Teil des Lebens ist. Sie ist ein Teil davon und auch nicht immer angenehm. Sicherlich ist die Haut straffer und das Haar voller, aber es liegt an uns selber, das vorhandene Schönheitsideal derartig zu verschieben, dass auch die ersten Fältchen und die schlaffer werdende Gesichtshaut nicht mehr als Makel, sondern als etwas gänzlich Normales angesehen werden.

Was kann man also tun? Es gibt keinen Grund, sich für sein Alter zu schämen. Es gibt ihn einfach nicht. Weder für die grauen Haare, noch für die Falten im Gesicht oder die Tatsache, dass all die Kerzen gar nicht mehr auf eine Torte passen. Wir müssen nur das Leben in jeder Form und zu jeder Zeit akzeptieren und es einfach leben. „Man ist so jung wie man sich fühlt“, ist am Ende nicht nur ein Spruch, sondern eine große Wahrheit. Wer sich alt fühlt und für sich das Attribut „alt“ negativ besetzt, der ist es auch. Wer das nicht tut und mit Falten, grauen Haaren, Humor und Charme einfach sein Leben jeden Tag ein Stück weiter lebt, der wird keine Probleme mit dem Altern haben. Der wird sich freuen über die gewonnene Lebenserfahrung, die es einem ermöglicht, genau zu wissen, was einem gefällt und was einem gut tut. Der wird in wunderschönen Erinnerungen schwelgen und anderen Menschen als Inspiration dienen. Also liebe Menschen: Lasst die Haare grau und die Haut faltig werden. Älter werden ist nicht schlimm und niemand vernachlässigt seinen Körper, weil er nicht cremt oder botoxt. Nur die Zeit des Alterns ungesehen an uns vorbei streichen zu lassen ist der wahre Verlust.

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10|2018 l e b e n s a r t

Fit & gesund

Wenn FOMO das Leben beherrscht

Nach der Landung eines Flugzeugs klatschten die Passagiere in früheren Zeiten dem Piloten Beifall. Heutzutage schaltet der Großteil der Fluggäste prompt das Handy ein, um zu sehen, was in der Zwischenzeit geschehen ist. Auch auf dem Bahnsteig, beim Arzt oder auf dem Schulﬂur zeigt sich dasselbe Bild: Anstatt mit Smalltalk oder Träumen wird die Wartezeit mit „Social-Media-Action“ verbracht. Facebook, Twitter, WhatsApp und Liveblogs fordern permanent dazu auf, Postings zu teilen, zu liken und zu kommentieren, während der tiefe Einblick in den Alltag von Freunden zeigt, was wir selbst gerade nicht erleben. Kein Wunder, dass die zwanghafte Angst, ein Ereignis zu versäumen, nicht mehr auf dem Laufenden zu sein inzwischen weit verbreitet ist. Das Phänomen, Angst zu haben, etwas zu verpassen, trägt einen Namen: FOMO oder „Fear of missing out“. Es tritt in allen Altersklassen auf – sowohl bei Menschen, die nur gelegentlich soziale Netzwerke besuchen, als auch bei jenen, die sie exzessiv nutzen. Das Verharren in ständiger Habachtstellung verursacht bei den Betroffenen einen immensen Druck und innere Unruhe. Um dem FOMO-Wahn zu entkommen, reicht es oft schon, feste Handypausen einzuhalten. Gruppen-Chats lassen sich stumm stellen - und welches Ereignis einen Kommentar verdient, sollte gut überlegt werden. Anstelle Nachrichten endlos hin und her zu senden, lassen sich Dinge durch einen Anruf oft effektiver klären. Wer das Handy aus Langeweile nutzt, sollte erkennen, dass die Realität mehr zu bieten hat als die schönste Instagram-Story. (djd) Whatsapp, Facebook, YouTube - der Dauer-Input via Social Media schürt die Angst, bei Nichtbeachten ein Ereignis zu verpassen.

C R E M A S C O Praxis für Stressbewältigung

Yoga-Workshop „Ein gesunder Rücken tut entzücken“ Kennst du das: ständig Rückenschmerzen aufgrund von Stress? Permanenter Druck kann zu Verspannungen der gesamten Rückenmuskulatur führen. Im Workshop lernst du leichte, hilfreiche Übungen, die den Rücken entspannen, dehnen und kräftigen. Vorkenntnisse sind nicht nötig!

Samstag, 03.11.18, 10:00 -13:00 Uhr 47 € p. Pers. (inkl. Handout)

Details & verbindliche Anmeldung zum Workshop: Julia Cremasco CREMASCO | Praxis für Stressbewältigung

www.cremasco.de

Tel.: 04321/ 301074

jcremasco@cremasco.de

mobil: 0172/ 9715393

60 l e b e n s a r t 10|2018

Stressbedingte Rückenschmerzen: Was hilft? „Etwas lastet auf den Schultern.“ Die Redewendung bringt es auf den Punkt. Stress und psychische Belastung gehören zu den unsichtbaren Belastungen im Alltag und können Rückenschmerzen verursachen. Hierbei kann der Stress die verschiedensten Gründe haben: Ärger im Beruf, ﬁnanzielle ﬁnanzielle Sorgen, Beziehungsprobleme, Angst vor Krankheiten etc. Wird der Stress chronisch, zeigt er sich u.a. gern in Form von Rückenschmerzen und es entstehen ungesunde Haltungs- und Bewegungsmuster, die sich festsetzen. Die Lösung lautet: Ran an die Stress-Themen, sowohl seelisch als auch körperlich! Simple Übungen für die gesamte Rückenstruktur können hier nachhaltig helfen. Julia Cremasco, Heilpraktikerin für Psychotherapie & Yogatherapeutin, hat Tipps für Sie bei stressbedingten Rückenschmerzen.

E Julia Cremasco – Praxis für Stressbewältigung Unterjörn 4, Neumünster Tel. 04321 / 301074 www.cremasco.de

Fit & gesund

Berufe mit Zukunft Die vielfältigen Aufgaben des DRK als anerkannter Spitzenverband der freien Wohlfahrtspflege fahrtspflege sowie nationale Hilfsgesellschaft werden durch ehren- und hauptamtliche Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter erbracht. Hier finden Menschen aller Altersgruppen den richtigen Job, denn das DRK bietet breitgefächerte Berufsfelder in ganz Schleswig-Holstein. Das gilt für junge Menschen auf der Suche nach einem Ausbildungsplatz ebenso wie für Menschen, die ihren Beruf wechseln oder sich weiterbilden möchten. Auf der Jobmesse Kiel am 27. und 28. Oktober kann sich jeder am Stand des Deutschen Roten Kreuzes über die zahlreichen Möglichkeiten informieren. Oder auf DRK-karriere.sh. E Jobmesse Kiel 2018 27.10. 10-16 Uhr; 28.10. 11-17 Uhr Mercedes-Benz Kiel, Süverkrüp Automobile, Daimlerstr. 1

ARBEITEN BEIM DRK in SH VIELFALT OHNE GRENZEN Sprich uns gerne an! Sag uns, was Dir zum Thema Arbeit wichtig ist! Egal, ob Du Berufseinsteigerin/Berufseinsteiger bist oder Erfahrungen mitbringen kannst: Das Deutsche Rote Kreuz in Schleswig-Holstein ist der richtige Arbeitgeber für Dich. Bring Dein ganzes Engagement und Deine vielen Interessen mit.

Schau mal rein... DRK-karriere.sh Bauch & Baby Schon zum 21. Mal lädt das Friedrich-Ebert-Krankenhaus in Neumünster ein zur „Bauch & Baby“, der Info-Messe für werdende und frischgebackene Eltern. Am 27. Oktober von 10 bis 14 Uhr zeigt das Hebammenteam die gesamte Bandbreite seiner Leistungen. In stündlichen Kreißsaalführungen sehen die werdenden Eltern, wo ihr Baby auf die Welt kommt. Dabei können alle Themen rund um Vor- und Nachsorge besprochen werden. Auf der Babymesse gibt es aber noch viel mehr zu erleben: Stillberatung, Geschwisterschule, verschiedene Aussteller sowie Infostände informieren zu allen Fragen rund um Schwangerschaft, Geburt und Elterndasein. E Friedrich-Ebert-Krankenhaus, Friesenstr. 11, Neumünster Tel. 04321 / 4050

präsentiert:

21.»Bauch & Baby« Info-Messe für werdende und frischgebackene Eltern

Friedrich-Ebert-Krankenhaus in Neumünster Samstag, 27. Oktober 2018 von 10 bis 14 Uhr Infos rund um Schwangerschaft, Geburt und Elterndasein. Hebammen • Kreißsaalführungen • Babysachen Stillberatung • Geschwisterschule • Überraschungen

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10|2018 l e b e n s a r t

Fit & gesund

Sich jung fühlen, egal, wie alt man ist - mit den richtigen Strategien kann jeder einiges dafür tun.

Zufriedenheit ist die neue Jugend

ier eine teure Creme, dort ein Wellnesswochenende, da ein paar Detox-Tage – ist das schon Anti-Aging? Eher nicht. Denn um sich tatsächlich lange ﬁt zu fühlen und auch so auszusehen, sind mehr als ein paar Alibi-Maßnahmen zwischendurch notwendig. Alltag und Lebensstil sollten so gestaltet werden, dass Gesundheit, Vitalität und Zufriedenheit erhalten bleiben - trotz aller Beanspruchungen durch Job, Familie und Freizeit. Hier sind Anti-Aging-Tipps, die jeder Schritt für Schritt in die Tat umsetzen kann.

Raus aus dem Hamsterrad: Dauerstress und Überlastung sorgen nicht nur dafür, dass wir uns kraftlos und müde fühlen. Wir sehen auch so aus – für Erholung, Bewegung und gesunde Ernährung bleibt einfach keine Zeit. Dabei weiß jeder: In der Ruhe liegt die Kraft. Dazu beitragen, den Alltag zu entzerren und Prioritäten anders zu setzen, können beispielsweise Stressmanagement-Kurse, wie sie von vielen Krankenkassen angeboten werden.

Den richtigen „Treibstoff“ wählen: Eine vollwertige Ernährung, die aus frischen, möglichst unverarbeiteten Lebensmitteln besteht, liefert dem Körper, was er braucht, um gesund und ﬁt zu bleiben. Für jugendliches Aussehen spielen vor allem sogenannte Antioxidantien eine Rolle. Das sind Stoffe aus Obst und Gemüse, die eine wichtige Zellschutzfunktion haben. Besonders reich an Antioxidantien sind unter anderem schwarze Johannisbeeren, Trauben und Blaubeeren.

Bewegung ohne Stress: Unser Körper ist nicht für stundenlanges Sitzen gemacht. Bewegungsmangel und Fehl-

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Anzeigenspezial

haltungen sind die wichtigsten Ursachen für Rückenschmerzen. Das beste Gegenmittel, um lange gut in Form zu bleiben, ist Bewegung, die Spaß macht. Tanzen, Yoga, Spazierengehen – Hauptsache man ist mit Freude dabei.

Sinnvoll leben: Fragt man Menschen danach, was sie zufrieden macht, steht „etwas Sinnvolles tun“ sehr weit oben auf der Liste. Die meisten Menschen brauchen Aufgaben und Wertschätzung, um glücklich zu sein. Eine Bestandsaufnahme der eigenen „Sinnstifter“ ist deshalb der erste Schritt in ein vitales, erfülltes Leben.

Innere Einstellung überprüfen: Lebensfreude und Gesundheit haben viel mit der inneren Einstellung zu tun. Negative Denkmuster wie Neid rauben Energie. Zahlreiche Studien belegen, dass positives Denken lebensverlängernd wirken kann, unter anderem, weil dabei weniger Stresshormone ausgeschüttet werden, was gut für das Herz- und Kreislaufsystem ist. (djd)

5 Tipps für einen besseren Lebensstil

Fit & gesund

Stehen mit ihrem Team für Zahnmedizin auf höchstem Niveau: Dr med. dent. Constantin Friebel & Dr. med. dent. Hans-Joachim Kalz

Schnelle Hilfe für Ihre Zähne In ihrer Praxis für Zahnheilkunde und Prophylaxe im Altstadtkern von Nortorf im Kreis Rendsburg-Eckernförde bieten Dr. Friebel & Dr. Kalz und Kollegen ihren Patienten Zahnmedizin auf höchstem Niveau, darunter auch Restaurationen in nur einer Sitzung Dank Cerec. Die Abkürzung Cerec steht für ceramic reconstruction. Bei einem Cerec-Inlay handelt es sich um eine mithilfe der Cerec Omnicam (einer kleinen Kamera für präzise 3D-Aufnahmen) hergestellte keramische Einlagefüllung. Der große Vorteil dieser Art der Füllungsver-

sorgung besteht im Vergleich zu anderen Verfahren darin, dass die Restauration ohne Abformung innerhalb einer Behandlungssitzung in der zahnärztlichen Praxis hergestellt werden kann, wodurch die mehrtägige Wartezeit auf eine Fertigstellung im zahntechnischen Labor entfällt. „Für unsere Patienten steht Cerec mittlerweile für Schnelligkeit und eine angenehme Behandlung ohne Löffelabdruck und lästige Provisorien“, so Dr. Friebel. Ebenso wichtig wie die zahnmedizinische Versorgung ist für Constantin Friebel, Hans-Joachim Kalz

und ihre Kollegen der Bereich Vorbeugung. Deshalb ergänzt ein qualifiziertes ProphylaxeTeam die umfassenden Leistungen der Praxis.

E Dr. Friebel & Dr. Kalz Praxis für Zahnheilkunde u. Prophylaxe, Nortorf Zahnheilkunde: Poststraße 7 Prophylaxe: Kirchhofstraße 2a Tel. 04392 / 2082 www.friebel-kalz.de

DREAMTEAM FÜR IHRE GESUNDHEIT 3D-DIAGNOSTIK, MINIMAL-INVASIVE IMPLANTOLOGIE, ZAHNERHALTUNG, ZAHNSANIERUNG, ZAHNÄRZTLICHE/ORALE CHIRURGIE, MIKROCHIRURGIE, ENDODONTIE, LASERBEHANDLUNG, CEREC U.V.M. ALLES AUS EINER HAND. JETZT TERMIN VEREINBAREN!

dr.friebel & dr.kalz

praxis für zahnheilkunde und prophylaxe

poststrasse 7 24589 nortorf telefon: 04392 20 82 fax: 04392 21 69 internet: www.friebel-kalz.de öffnungszeiten: mo-fr 8-20 uhr Anzeigenspezial | 10|2018 l e b e n s a r t 63 zahnärztedres.med.dent.constantinfriebelu.hans-joachimkalzgbr

6K KlinikVerbund Schleswig-Holstein

Durch gemeinsame Fortbildungen stark – die kommunalen Kliniken in Schleswig-Holstein

Wissen ist eine wichtige Ressource. Das haben die sechs großen kommunalen Krankenhäuser in SchleswigHolstein bereits früh erkannt und bilden seit Jahren ihre Mitarbeiter gemeinsam fort. Bei der Fortbildung ihrer Mitarbeiter ziehen die sechs großen kommunalen Kliniken in Schleswig-Holstein an einem Strang. Die im 6K-Verbund organisierten Häuser legen für ihre Mitarbeiter in jedem Jahr ein gemeinsames Fortbildungsprogramm auf. Zwischen den zahlreichen Fortbildungsveranstaltungen und Seminarreihen ist für jede Berufsgruppe etwas dabei. Es gibt Schulungen für Mitarbeiter, die neu in Führungsverantwortungen kommen, spezielle ManagementKurse für Oberärzte, Kommunikationsseminare, Aus- und Fortbildungen von Qualitätsbeauftragten sowie besondere Angebote zur Konﬂiktlösung.

64 l e b e n s a r t 10|2018

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Sechs starke Partner für eine starke Idee

Finanziert wird das Programm über ein gemeinsames Fortbildungsbudget. Und das ist nur ein Teil der Mittel, die von den sechs kommunalen Kliniken zur Qualifizierung ihrer Mitarbeiter aufgewendet werden. Hinzu kommen noch die Fortbildungen, die jedes Haus eigenständig veranstaltet. Für den aktuellen Vorsitzenden des 6K-Verbundes, Dr. Roland Ventzke, sichern die Investitionen in die Aus- und Weiterbildung die Wettbewerbsfähigkeit der fünf Schwerpunktkrankenhäuser und einer Fachklinik. „Ein breites und attraktives Fortbildungsprogramm spielt gerade bei der Bindung und Gewinnung von Fachkräften eine wichtige Rolle. Durch unseren Zusammenschluss können wir unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ein Angebot machen, wie es sonst nur große Klinikgruppen oder Konzerne könnten“, erklärt Dr. Ventzke. „Außerdem schaffen wir auch Raum für Begegnungen zwischen den Mitarbeitern unserer Häuser, fördern dadurch den Austausch unter den Kliniken und bringen Innovationen voran – zum Wohle der Patienten im Land.“

Die Fortbildungen finden jeweils in einem der sechs Krankenhäuser in Bad Bramstedt, Heide, Itzehoe, Neumünster, Kiel oder Rendsburg statt. Das vollständige Programm kann auf der Internetseite des 6KVerbundes www.6k-kliniken.de heruntergeladen werden. Außerdem finden Interessierte dort auch Informationen zu einer der beteiligten Kliniken in ihrer Nähe.

Über den 6K-Verbund: Im 6K-Verbund haben sich das Friedrich-Ebert-Krankenhaus Neumünster, die Imland-Kliniken in Rendsburg und Eckernförde, das Klinikum und Seniorenzentrum Itzehoe, das Klinikum Bad Bramstedt, das Städtische Krankenhaus Kiel und die Westküstenkliniken in Heide und Brunsbüttel zusammengeschlossen. Zusammen beschäftigen die fünf Schwerpunktkrankenhäuser und eine Fachklinik rund 12.000 Mitarbeiter. Im Jahr werden etwa 160.000 Patienten stationär und 260.000 Patienten ambulant behandelt. Damit ist der 6K-Verbund einer der größten Klinikverbünde in Norddeutschland. E www.6k-kliniken.de

Friedrich-EbertKrankenhaus Neumünster

imland-Kliniken Rendsburg und Eckernförde

Klinikum Bad Bramstedt

Klinikum Itzehoe

Städtisches Krankenhaus Kiel

Westküstenklinikum Heide und Brunsbüttel

Planbetten

642

784

775

681

664

773

Mitarbeiter

2115

2196

852

2258

1835

2370

Ausbildungsplätze

142

148

217

123

290

Patienten/Jahr

86.692

98.447

24.327

68.556

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10|2018 l e b e n s a r t

Fit & gesund

gal ob man schläft oder wach ist: Das menschliche Gehör ist pausenlos im Einsatz. Wenn es zu viel wird, reagieren Ohren, Körper und Psyche mit Störungen. Vor absoluter Überforderung kann sich unser Gehör selbst nur durch die selektive Wahrnehmung von Geräuschen schützen. Entscheidend dafür, ob ein Geräusch wahrgenommen und analysiert wird, ist die Bedeutung, die das Gehirn ihm beimisst. Es wird beispielsweise dann als Lärm wahrgenommen, wenn wir es negativ bewerten und es nicht selbst abschalten können. Laute Geräusche wie die eigene Lieblingsmusik werden hingegen nicht als Lärm empfunden. Neben diesem subjektiven Lärmempfinden beeinflusst die objektive Lärmbelastung Gesundheit und Wohlbefinden

Andauernder Stress durch Lärm wirkt sich auch negativ auf die Psyche aus: Ängste und Depressionen können die Folge sein..

Lärm kann krank machen Lärm bringt Hörvermögen in Gefahr Eine Belastung des Gehörs ab einer Schwelle von 80 Dezibel ist schädlich. „Feine Haarsinneszellen im Innenohr nehmen die Schallwellen auf und geben sie als Nervenimpulse weiter über den Hörnerv zum Hörzentrum im Gehirn. Werden diese sensiblen Haarzellen durch zu hohe Lärmpegel und mangelnde Regenerationspausen überstrapaziert, so werden sie nachhaltig geschädigt oder sterben ab. Die Folge ist: Wir hören schlechter“, erklärt beispielsweise Dr. Rolf Herzog, medizinischer Berater bei der mhplus Krankenkasse. Neben der direkten Schädigung des Gehörs gibt es jedoch weitere Folgen von Lärm für die Gesundheit. So sind Menschen in großen Städten oft andauerndem Lärm ausgesetzt. Dieser hinterlässt Spuren, betont Dr. Herzog: „Der durch den Lärm belastete Organismus schüttet Stresshormone aus. In der Folge schlägt das Herz schneller und der Blutdruck steigt.“ Die Lärmbelastung könne sich so in Unwohlsein, Kopfschmerzen, Nervosität oder

Magen-Darm-Problemen niederschlagen. Andauernder Stress durch Lärm wirkt sich auch negativ auf die Psyche aus: Ängste und Depressionen können die Folge sein. Werden die gelegentlichen Beschwerden chronisch, kann dies etwa das Herzinfarktrisiko erhöhen.

Pause für die Ohren: Auszeiten vom Getöse nehmen Viele Menschen, die in der Stadt leben, können dem Lärm schwer entkommen. Umso wichtiger ist es für sie, sich Auszeiten vom Getöse zu nehmen. Spaziergänge in ruhiger Natur können hier helfen. Im Wohnumfeld schlucken Teppiche, Polstermöbel und Vorhänge etwas vom Schall. Auf das Nutzen von Geräuschquellen wie Radio und Fernsehen sollte ab und zu verzichtet werden. Und nicht zuletzt sollte beim Kauf von Haushaltsgeräten oder Maschinen für den privaten Gebrauch die Frage der Schallemissionen des Geräts ein Entscheidungskriterium zugunsten der Gesundheit sein. (djd)

Viele Menschen, die in der Stadt leben, können dem Lärm schwer entkommen. Umso wichtiger ist es für sie, sich Auszeiten vom Getöse zu nehmen.

66 l e b e n s a r t 10|2018

Anzeigenspezial

Für ein gesundes Wohlbeﬁnden Bereits seit 25 Jahren entwickelt und vertreibt orthomol Mikronährstoff-Kombinationen. Diese basieren auf dem Prinzip der orthomolekularen Medizin und liefern Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe in ausgewogener Dosierung. Auch essentielle Fettsäuren, Aminosäuren, sekundäre Pﬂanzenstoffe, Pro- und Präbiotika kommen in den orthomol-Produkten, die es in den blauen Packungen in den Apotheken gibt, zum Einsatz. Zur orthomol-Angebotspalette gehören auch orthomol arthro, orthomol vital f und m sowie orthomol immun. Mehr Spaß an der Bewegung orthomol arthroplus

Belastbarkeit und Leistungsfähigkeit orthomol vital f und m

Extra-Power für das Immunsystem orthomol immun

Weltweit werden die Menschen von Arthrose, der häufigsten und häufig sehr schmerzhaften Gelenkerkrankung in ihrer Lebensqualität beeinträchtigt – und dieses nicht nur im Alter, denn auch in mittleren Jahren können schon erste Abnutzungserscheinungen beispielsweise an Knien, Hüfte oder den Fingergelenken auftreten. Doch man darf hoffen, den Krankheitsverlauf mit Produkten wie orthomol arthro positiv zu beeinflussen. Orthomol arthro deckt mit seiner speziellen Kombination an Mikronährstoffen und Knorpelbestandteilen den durch die Erkrankung erhöhten Bedarf ab. Der Knorpel wird in seiner normalen Funktion unterstützt und vor weiterem Abbau geschützt. So werden die Schmerzen mit orthomol arthro reduziert und die individuelle Beweglichkeit verbessert sich spürbar.

Jeder kennt Hektik und Schnelllebigkeit, die Merkmale unserer Gesellschaft sind. Das Gefühl der Überforderung, Müdigkeit, Erschöpfung, Nervosität und Abgeschlagenheit sind nur ein paar der Folgen von Zeiterscheinungen wie Multitasking oder der ständigen Verfügbarkeit. Die damit verbundene Überbelastung führt dazu, dass der Körper die Nährstoffreserven, insbesondere B-Vitamine und Magnesium, die im Energiestoffwechsel und zur Funktion des Nervensystems gebraucht werden, zur Stressbewältigung aufzehrt. Mit orthomol vital f und m führt man diese sowie Antioxidantien, die „freie Radikale“ abwehren, und Omega3-Fettsäuren, die zum Schutz des Herz-Kreislauf-Systems beitragen, seinem Körper gezielt zu. Eine wohltuende Unterstützung bei der Bewältigung der Alltagsbelastungen.

Im letzten Monat war Herbstanfang und damit haben die nasskalten Jahreszeiten wieder begonnen. Und da sind die Töne der Erkältungskrankheiten dann auch schon wieder zu hören: Husten, Schniefen und heiseres Krächzen. Die Ansteckungsgefahr ist gerade bei Menschen mit chronischen Erkrankungen der Atemwege und jenen, die in Berufen arbeiten, in denen sie viel mit anderen Menschen in Kontakt stehen, besonders hoch. Wer Kindergarten- oder Schulkinder zu Hause hat, der weiß, dass sich Infekte wie ein Lauffeuer ausbreiten können. Um sich für die Erkältungssaison gut vorzubereiten und gesund zu bleiben, empﬁehlt sich jetzt die regelmäßige Einnahme von orthomol immun, denn orthomol immun enthält genau die Mikronährstoffe, welche der Körper braucht.

Alle drei hier vorgestellten Produkte erhalten Sie im Oktober in der Monatspackung zum Preis von 44,95 €.

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10|2018 l e b e n s a r t

Älter werden, na und?

Senioren im Internet –

ABER SICHER!

Tipps und Hinweise für die sichere Internetnutzung

as Internet ist aus unserem Alltag nicht mehr hinwegzudenken. Eine schier unerschöpfliche Menge an Informationen und Möglichkeiten bietet neue Freiheiten für Menschen jeden Alters. Ob Einkaufsbummel, Behördengang oder Bankgeschäft, im Internet lassen sich die Dinge des täglichen Lebens schnell und unkompliziert erledigen. Zudem wird vielfach der Kontakt zu Bekannten und Verwandten über das Internet erleichtert. Auch immer mehr ältere Bürgerinnen und Bürger nutzen das Internet als Kommunikationsplattform. Wie die altbekannte analoge Welt ist aber auch die digitale Welt nicht frei von Stolperfallen und Gefahren. Eine gesunde Skepsis und das „Bauchgefühl“ können helfen, heikle Situationen zu erkennen. Die folgenden Tipps sollen Sie dabei unterstützen. Sie sollen aber zugleich ermutigen, die Chancen des Internets im Alltag zu nutzen, ohne die Sicherheit aus den Augen zu verlieren.

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Das Internet ist kein rechtsfreier Raum. Auch hier gelten Recht und Gesetz. Hüten Sie Ihre persönlichen Daten, so wie in der realen Welt. Das Internet hat ein langes Gedächtnis. Einmal eingestellt, sind Daten nur sehr schwer wieder zu entfernen. Machen Sie sich bewusst, dass Ihre persönlichen Daten für viele sichtbar und von Wert sind. Auch Sie hinterlassen mit einer Protokolladresse bei jeder Aktion im Internet Spuren. Niemand hat im Internet etwas zu verschenken, viele Dienste werden durch Werbung und Datennutzung finanziert. Widersprechen Sie der Nutzung Ihrer Daten zum Zweck der Werbung, Markt- und Meinungsforschung bei den Unternehmen. Beenden Sie nach vorherigem Anmelden eine Internetsitzung im Anschluss auch immer über die Abmeldefunktion.

E Diese und viele weitere Tipps zum Thema können Sie auch in gedruckter Form als Broschüre beim Innenministerium des Landes Schleswig-Holstein unter Broschüren/Kriminalprävention bestellen: www.schleswig-holstein.de

68 l e b e n s a r t 10|2018

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Älter werden, na und?

Schmerzmittel nicht zu lange nehmen

Und das aus gutem Grund: „Bei einer zu langen Einnahme oder zu hohen Dosierung können die Wirkstoffe mitunter lebensbedrohliche Nebenwirkungen haben“, sagt Dr. Johannes Schenkel, ärztlicher Leiter der Unabhängigen Patientenberatung Deutschland (UPD) (www.patientenberatung.de). „Möglich sind zum Beispiel Leber- und Nierenschäden sowie Magenblutungen.“ Von der Regelung betroffen sind Medikamente, die zur Behandlung leichter bis mäßig starker Schmerzen eingesetzt werden. Sie enthalten zum Beispiel die Wirkstoffe Acetylsalicylsäure (ASS), Paracetamol, Ibuprofen oder Diclofenac.

Folgender Warnhinweis soll in Zukunft gut sichtbar auf den Verpackungen frei verkäuflicher Schmerzmittel aufgedruckt werden: Bei Schmerzen oder Fieber ohne ärztlichen Rat nicht länger anwenden als in der Packungsbeilage vorgegeben.

In den Packungsbeilagen wird in der Regel empfohlen, die Mittel ohne ärztlichen oder zahnärztlichen Rat nicht länger als vier Tage anzuwenden. Doch nicht allen Anwendern ist diese Empfehlung bekannt. Der Warnhinweis

auf der Verpackung soll helfen, dies zu ändern. Für die Hersteller gibt es bei der Regelung eine Übergangsfrist von zwei Jahren. Bis der Warnhinweis auf allen betroffenen Packungen zu lesen ist, kann es daher noch dauern. (spp-o)

Häusliche Pflege und Seniorenbetreuung Wer eine liebevolle Pflegekraft für eine 24-Stunden-Betreuung sucht, der ist bei den Pflegehelden® Ostküste richtig. Die hiesige Seniorenbetreuung arbeitet mit polnischen Pflegekräften und stellt eine gute Alternative zum Pflegeheim dar. Mit der Erfahrung aus über 30.000 Vermittlungen und 45

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10|2018 l e b e n s a r t

Der Garten | im Oktober

Wunderbarer Herbst von Katja Hildebrandt

unte Herbstblumen wie Dahlien oder Zinnien zeigen jetzt noch einmal was sie können und leuchten mit saftigen Beeren um die Wette. Die perfekten Komplizen für die Pﬂanzen in kräftigen Farben sind Vasen und Pﬂanzgefäße in dunklen Farben.

70 l e b e n s a r t 10|2018

Der Herbst beschenkt uns momentan mit den schönsten Farben und charmanten Materialien, die sich wunderbar zum Dekorieren in den eigenen vier Wänden eignen. Mit leuchtende Beeren und üppigen Blüten werden Vasen gefüllt, aber auch Töpfe und Kübel können jetzt noch bunt bepflanzt und hübsch in Szene gesetzt werden.

Töpfe, Becher oder andere alte Gefäße. Bestimmt finden Sie etwas, was zu dem charmanten ländlichen Stil passt. Falls nicht, lohnt sich auch ein Besuch auf dem nächsten Flohmarkt. Dunkle Farben eignen sich hier besonders gut, damit die herrlich leuchtenden Blumen einen tollen Kontrast bilden und besonders schön zur Geltung kommen.

Festival der Farben

Königin der Herbstblumen

Mit bunten Sträußen fällt uns der Abschied von dem herrlichen Sommer dieses Jahr etwas leichter. Als Vasen eignen sich auch alte

Dahlien werden nicht umsonst die „Königin des Herbstes“ genannt. Werden sie im Beet gut gepflegt, bescheren sie uns den Herbst über

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Im Herbst öffnen sich die Früchte des Pfaffenhütchens und legen orange leuchtende Samen frei.

ein beeindruckendes Blütenmeer. Werden die Blüten laufend abgeschnitten bringen die Stängel sogar noch bis zum ersten Nachtfrost neue Knospen hervor. Daher sind Dahlien im Herbst die perfekten Blumen für die Vase. Entfernen Sie so viele Blätter wie möglich von den Stängeln, da sie die Haltbarkeit in der Vase verringern. Natürlich macht ein Strauß nur aus Dahlien eine gute Figur in der Vase. Noch schöner wird’s, wenn andere Herbstblüher oder Beeren mit von der Partie sind. Alles was bunt leuchtet und noch blüht eignet sich prima für eine herbstliche Deko. Oft sind Zinnien oder Kosmeen mit von der Partie, Brombeeren, Holunder und Hagebutten aber auch Zierbeeren wie Efeu, Eibe oder Scheinbeeren transportieren die etwas melancholische Herbststimmung eindrucksvoll.

Bunte Truppe: Auch im Oktober können Vase und Pflanzgefäße noch wunderbar mit leuchtenden Blumen und Beeren befüllt und bepflanzt werden.

Farbe für Terrasse und Balkon Mit leuchtend schönen Blumen kann man es sich nicht nur drinnen richtig gemütlich machen, auch auf dem Balkon oder der Terrasse können im goldenen Oktober auch noch einige Kübel und Töpfe bepflanzt werden. Für die Pflanzgefäße sind momentan eine schlichte Betonoptik oder auch Zinkgefäße besonders angesagt. Praktisch: Einige Zinkgefäße können ans Balkongeländer gehängt werden.

Dunkle Gefäße bilden einen tollen Kontrast zur farbstarken Blüten- und Beerenpracht.

Bunte Blüten werden zwar langsam rar, aber Scheinbeeren, Schneebeeren oder Pfaffenhut können den herbstlich charmanten Zauber noch etwas verlängern. Und ihre intensiven Farben bilden einen tollen Kontrast zum dunklen Grau der Pflanzgefäße. Pflanzen mit dunklem oder farbigen Blattwerk, wie das vielfältige Purpurglöckchen, fügen sich perfekt in das elegante Bild ein. Weitere Tipps und Produkte rund um den Garten: E www.gartenzauber.com

Mit Hagebutten in verschiedenen Größen bekommt der Kranz eine tolle Optik.

Runde Sache Kränze aus Beeren, Kräutern oder Trockenblumen sind ebenfalls eine beliebte und klassische Herbstdeko. Locker gebunden oder dicht gesteckt schmücken die selbstgemachten Prachtexemplare Eingangsbereiche, Schuppenwände und Wohnungen. Besonders gut eignen sich momentan Hagebutten, aber auch Knöterich, Ebereschenbeeren oder Weißdorn können prima zu Kränzen gebunden werden. Dafür werden jeweils kurze Zweige zu kleinen Bündeln gebunden und mit Blumendraht an einem Weiden– oder Drahtring befestigt.

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10|2018 l e b e n s a r t

„Ist die wirklich echt?“

Anthurien – künstlich anmutende Schönheiten Pflanzen gehören zurzeit zu einem modernen Einrichtungsstil einfach dazu. Grün und pflegeleicht müssen sie sein, wie ein kleines, unaufdringliches Kunstwerk aussehen und am besten einen Hauch Exotik in die Stadtwohnung bringen. Kakteen und Sukkulenten waren lange die unangefochtene Nummer Eins. Dann kam die Monstera hinzu mit ihren löchrigen, glatten Blättern. Nun stehen auch für die graziöse Anthurie alle Zeichen auf Grün. Zurück im Rampenlicht Lange Zeit fast verachtet, erobert die Anthurie nun wieder Töpfe und Vasen, aus denen sie viele Jahre verbannt worden war. Auch in den Sozialen Medien rückt sie immer mehr ins Rampen- oder vielmehr Kameralicht. Für so viel Aufmerksamkeit ist die Anthurie mit ihrem surrealen und glamourösen Aussehen auch wie gemacht. Ihre Hochblätter erinnern an akkurat geschnittene Herzen. Sie glänzen wie lackiert, ihre Oberfläche ist unnatürlich glatt und die Farbe so intensiv, dass die Pflanze zu

72 l e b e n s a r t 10 2018 |

leuchten scheint. Neben dem typischen Rot fasziniert das Aronstabgewächs auch in Rosa oder Grün, in Violett und Braun, in Apricot oder Weiß – sogar Anthurien mit interessanten Farbverläufen gibt es. Man kann gar nicht anders, als hinzuschauen, zu staunen und sich zugleich zu fragen: Ist die wirklich echt?

Tropisch durch‘s Jahr Anthurien mögen zwar aussehen, als seien sie nicht von dieser Welt, doch sie sind es und ihre Wirkung ist real: Anthurien als Zimmerpflanze verbessern nachweislich die Luftqualität, indem sie Wasser über ihre Blätter verdunsten und Schadstoffe wie Ammoniak, aufnehmen. Da sie mit kühleren Standorten gut zurechtkommen, konkurrieren sie nicht mit den anderen Pflanzenschätzen auf der Fensterbank. Sie sind mit dem Tisch im Wohnzimmer, auf dem Sideboard im Flur oder dem Bücherregal im Gästezimmer absolut zufrieden. Nur Zugluft vertragen sie nicht gut. Apropos: Wer schon länger auf der Suche nach einer Pflanze für das Badezimmer ist, wird mit der Anthurie fündig, denn feuchte Luft ist sie aus ihrer Heimat – den tropischen Gebieten Amerikas, der Süd-

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Der Garten | im Oktober

see und der Karibik – gewöhnt. Steht die „Flamingoblume“, wie die Anthurie auch genannt wird, in einem anderen Raum, freut sie sich hin und wieder über einen sanften Nebel aus der Sprühﬂasche. Gießen sollte man sie ein Mal wöchentlich, in der heißen Sommerzeit zwei mal pro Woche. Dann blüht die Anthurie das gesamte Jahr hindurch und verleiht jeder Wohnung tropisches Flair. GPP

Anthurien kommen mit kühlen Standorten ohne direktes Sonnenlicht wunderbar zurecht.

Herbstmarkt Es darf gepflanzt werden und zwar genau jetzt! Hätten Sie es gewusst? Der Herbst ist die perfekte Zeit, um im Garten Sträucher, Bäume und Hecken zu pflanzen. Die Erde ist noch so warm, dass Pflanzen gut wurzeln. Ausreichend Wasser zum Anwachsen gibt es in der Regel gratis von oben. Herbstpflanzungen haben im Frühling bereits Fuß gefasst und zeigen dann beste Ergebnisse. Pflanzen sind oftmals erstaunlich anpassungsfähig, dennoch entwickeln sich Sträucher und Bäume am bevorzugten Standort meist besonders schön. Hortensien lieben beispielsweise tendenziell schattigere Beete mit ausreichend feuchtem Boden. Für sandigen Geest-Boden eignen sich andere Pflanzen deutlich besser. Beispielsweise Flieder (Syringa) liebt Sonne und verträgt vorübergehende Trockenheit meist gut. Begeistert sind die Gärtner der Grünen Kugel von einer neuen Züchtung Zwergflieder: Syringa Flowerfesta®. In Gefäßen und auf Balkon oder Terrasse ist der Zwergflieder mit 1 bis 1,5 Metern perfekt geeignet. Auch als niedrige Solitärpflanze in kleinen Gärten macht er eine gute Figur. Zwergflieder bezaubert ab Mai mit üppiger Blüte und typischem Duft und ist auch bei Bienen und Schmetterlingen sehr beliebt. Das Tolle: Pflanzen der Züchtung Flowerfesta® blühen zusätzlich im Spätsommer und Herbst. Ein wahres Blütenfest in Ihrem Garten! Pflanzenkenntnisse helfen, langfristig Freude am Garten zu haben. Die Grüne Kugel, mitten im Pinneberger Baumschulland gelegen, ist bekannt für einzigartiges Ambiente und fundierte Fachberatung. Das umfangreiche Sortiment lässt das Herz von Pflanzenliebhabern höher schlagen. Wer ein neues Beet anlegen will, ist hier goldrichtig. Die kreative Handschrift der Floristen zeigt sich in wunderschönen Pflanzen-Arrangements. Die Adventsausstellung ab dem 19. November zeigt das Können des Teams. Ab dem zweiten Advent ist dann Winterpause. Dann legen die Gärtner und Floristen der Grünen Kugel selbst die Füße hoch und starten ab dem 1. März 2019 mit neuem Elan in das neue Gartenjahr. E Grüne Kugel, Lescow’s Pflanzenwelt OHG Hauptstraße 43, Bokholt-Hanredder Tel. 04123/921125, www.gruene-kugel.de Öffnungszeiten: Mo-Fr 9-18 Uhr, Sa 9-14 Uhr

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Der

Superstar im

Wohnzimmer von Nicole Groth

Es muss nicht immer eine klassische Raumaufteilung sein. So macht das Sofa auch in der Mitte des Zimmers statt direkt an der Wand eine gute Figur.

as haben alle Stars und Sternchen gemein? Wo sie auch sind, sie stehen stets im Mittelpunkt. Und genau deswegen tritt nun auch der alte Hase des Möbelshowbiz ins Rampenlicht: das Sofa. 2018 löst sich das Polstermöbelstück von seinem angestaubten Platz – der Wand – und steht nun frei im Raum. Denn auch ein schöner Rücken kann entzücken. Vorbei ist die Zeit, in der am Rückenstoff gespart wurde. Ganz im Gegenteil – das Möbelstück macht eine rundum gute Figur.

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ES KNALLT IM WOHNZIMMER

Doch nicht nur die Rückseite wird in diesem Jahr gekonnt in Szene gesetzt. Das Sofa ist auch farblich ein wahrer Hingucker. Die Designer wagten sie weit in den knalligen Bereich vor. Tiefe Rot- und Violetttöne und auch dunkle Powerfarben ﬁnden den Weg ins Wohnzimmer. Gerade in reduziert eingerichteten Räumen, die in schlichten, unaufgeregten Tönen gehalten sind, zieht die trendig kolorierte Sitzgelegenheit alle Blicke auf sich – wie es sich für einen echten Star gehört. Dezent war gestern: Designer setzen auf knallige und dunkle Powerfarben.

EIN PROMI ZEIGT BEIN Als echter Promi muss sich auch das Sofa etwas von der Masse abheben. Im konkreten Fall passiert das durch eine erhöhte Position. Denn das Möbelstück zeigt dieses Jahr gerne Bein. Ob schlank oder etwas massiger – in jedem Fall bekommen Sofas durch die sichtbaren Stützen eine edle Note. Wie passend, dass sich die Eleganz auch im Bezug widerspiegelt. Denn in 2018 ist Samt voll im Trend. Der Stoff fühlt sich nicht nur angenehm an, sondern setzt durch seine Struktur auch interessante Lichtakzente auf der Oberﬂäche. So wirkt das Sofa alles andere als eintönig.

In diesem Jahr weisen Sofas durch sichtbare und meist schlanke Beine eine elegante Note auf.

WUNDERBAR WANDELBAR

Doch natürlich ist ein Sofa nicht nur hübsch anzusehen. Gerade in den Abendstunden, wenn die Familie zusammenkommt oder man sich mit einem guten Buch zurückziehen will, soll eine Couch vor allem eines sein: gemütlich. Der Superstar kann aber nicht nur bequem, sondern auch wunderbar variabel sein. Ob modulartige Polsterelemente oder verstellbare Lehnen – eine gemütliche Sitzgelegenheit verwandelt sich schnell in eine einladende Liegewiese. Unter allen Neuheiten behauptet noch immer das altbekannte Eck-Sofa seinen Platz im Beliebtheitsranking. Auch in kleinen Räumen kann es, entgegen gängiger Erwartung, meist perfekt platziert werden. Wer es dezenter bevorzugt, holt sich ein Sofa im aktuellen Lagom-Stil – dem schwedischen Weg zum Glück.

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10|2018 l e b e n s a r t

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Vom Bad ...

...über eine 3D-Planung...

Der Weg zum Traumbad Mit den Experten der D.F. Liedelt BäderWelten ist der Weg zum Traumbad kein Problem. Ob klein oder groß, kindgerecht oder barrierefrei – die Badfachberater finden für jedes Bad eine optimale Lösung 1. Bedarfsanalyse

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2. Beratung Nun geht es richtig los. In den umfangreichen Ausstellungen bei D.F. Liedelt findet man reichlich Inspiration. In über 60 Ausstellungsbädern werden Produkte verschiedener Hersteller präsentiert und viele können auch ausprobiert

werden. Nachdem die Vorabplanung durch einen Fachhandwerker auf die mögliche Umsetzung überprüft wurde, kann eine 3-D-Planung erfolgen.

3. Umsetzung Wenn alle Wünsche geklärt sind, vergibt man den Auftrag an den Fachhandwerker. Dieser koordiniert dann gemeinsam mit den Kunden die Umsetzung.

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76 l e b e n s a r t 10|2018

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Jetzt verlagert sich das Leben wieder nach draußen und Terrasse und Balkon werden zu den neuen Hotspots. Was gibt es Schöneres, als sich nach einem anstrengenden Tag auf Terrasse oder Balkon zu entspannen? Während einen die Sonne an der Nase kitzelt, kann man den Augenblick genießen und die Seele baumeln lassen. Nur leider kitzelt einen hier im Norden auch häuﬁg der ein oder andere Regentropfen an der

Nase. Um unabhängig vom Wetter den Außenbereich zu genießen, bietet die Optimal Bautechnik GmbH vielfältige Lösungen an. Der Spezialist für Glasoasen, Terrassendächer, Wintergärten und Balkonverglasungen ﬁndet als Top-Partner der Firma weinor aus Köln die jeweils perfekte, individuell passende Lösung. Dazu

kommen die Berater von Optimal Bautechnik GmbH gern zu den Kunden nach Hause und begutachten die Gegebenheiten vor Ort. Im Anschluss unterbreiten sie ein detailliertes Angebot, das sowohl Aufwand als auch Kosten berücksichtigt. Auch ein Besuch in Schwentinen2 tal lohnt sich, denn auf 600 m gibt es dort vielfältige Inspiration: Zwischen Terrassendächern, Glasoasen, dem textilen Dach Plaza Viva, der Design-Markise Semina Life von weinor, der neuen Per-

gotex II und vielen weiteren Möglichkeiten ﬁndet jeder seine ganz persönliche Wohlfühloase. Hat man sich entschieden, gestaltet Optimal Bautechnik GmbH wunschgemäß die Terrasse oder den Balkon. Der Spezialist für Glasoasen, Terrassendächer, Wintergärten und Balkonverglasungen sowie Haustüren und Fenster ist auch bei Renovierung oder Modernisierung mit hochwertigen Bauelementen der richtige Ansprechpartner.

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10|2018 l e b e n s a r t

Bauen | Wohnen | Renovieren Für eine zauberhafte Vorweihnachtszeit ...

… bietet Siak Apart in Nortorf alles, was sich das Herz nur wünschen kann. Auf gut 980 qm wundervoll dekorierter Präsentationsfläche strahlen einem die angesagten Farben überall entgegen: zartes Rosé, liebliches Mintgrün, intensives Bordeaux, sagenhafte Kombinationen aus Schwarz und Gold, Silber und natürlich das klassische Weihnachtsrot. Dazu sorgen stimmungsvolle Beleuchtungsarrangements mit Windlichtern, Kerzen, Kugeln und Lichterketten in vielfältigen

Längen, Ausführungen und Größen ebenso für glänzende Augen wie Platzsets, Kissen, Geschirr, Glasartikel und viele schöne andere Dinge. Sie alle machen die Vorweihnachtswochen zu einer besonders beglückenden Zeit. Weihnachtsbaumschmuck und beschneite Zweige, Äste und Kränze läuten auf herrliche Weise schon die Festtage ein und mit Holz in Verbindung mit Rottönen und Silber holt man sich ein Stück Natur ins Haus oder die Wohnung. Modische Schals, Blusen, Handtaschen, Schmuckartikel, süße Verführungen in Form von hübsch verpackten Süßigkeiten wie Schokolade und die zur Wildsaison vorzüglich passenden Spezialitäten aus dem Hause Gourmet Berner runden das Sortiment von Siak Apart ab. Damit man das Einkaufserlebnis hier auch ausgiebig genießen kann, hat Siak Apart von Montag bis Freitag von 10 bis 18 Uhr und am Samstag von 10 bis 13 Uhr geöffnet. Kostenfreie Entspannung bietet die Kaffeelounge mit Heißgetränken, der gebührenfreie Parkplatz ist direkt vor der Tür und das Team von Siak Apart berät auf Wunsch gern – freundlich, kompetent und unaufdringlich.

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Pflanzen im Mini-Format sind beliebt – Efeu, Nestfarn und Elefantenfuß zum Beispiel ergänzen die handwerkliche wie wertige Optik von Corteza. Einzeln platziert haben die Minis ebenso ihren Charme wie als Duo oder Trio. Sie sind garantiert wasserdicht.

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Gemütlicher Wohnen Viele warten gespannt auf das neue Wohnmöbelsortiment von Broocks Wohnen & Garten. Soviel darf verraten werden: Auch dieses Jahr überrascht das Möbelhaus mit tollen Ideen und überzeugt dabei mit einer feinen Auswahl an Möbelstücken von höchster Qualität. „Wir stecken viel Zeit in die Suche von schönen Möbeln, die es nicht überall gibt“, verrät Verkaufsleiterin Carola Müller Das Sortiment ist so vielseitig, dass die Suche nach einem neuen Lieblingsstück leicht fällt. Mit dabei ist das Sofa-Programm Vita, das den Kunden mit seinen 1000 Möglichkeiten selbst zum Designer werden lässt. Im Mittelpunkt stehen auch tolle Massivholztische mit außergewöhnlicher Optik die wie gemacht sind für lange schöne Stunden mit Freunden und Familie. Dazu passend präsentiert Broocks ein ausgesuchtes Sortiment an Stühlen in verschiedensten Materialien, die sich perfekt auf den Tisch abstimmen lassen. Und für ein einzigartiges Zuhause steht auch die neue Kollektion von Vintage Landhausmöbeln. Hier hat

Gemütlichkeit pur bieten Möbel im Vintage-Landhausstil.

der Kunde die Möglichkeit aus einer großen Auswahl an Modellen, Stoffen und vor allem Farben „sein“ Möbel zu kreieren. Als Familienunternehmen legt Broocks großen Wert auf eine gute Beratung und einen tollen Service und nimmt sich Zeit für seine Kunden. Besucher sind herzlich eingeladen,

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Der Beinguss wirkt entspannend und unterstützt die Abwehrkräfte: Beginnend an der rechten äußeren Fußspitze einen kalten Wasserstrahl an der äußeren Seite des rechten Beins entlang zur Leiste führen. Kurz verweilen und anschließend auf der Innenseite wieder abwärts führen. Die Anwendung am linken Bein wiederholen.

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10|2018 l e b e n s a r t

Bauen | Wohnen | Renovieren

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Viva la Vida – lebe das Leben – ist der Name eines Wohnprojektes, das sich ein Leben in gewählter Nachbarschaft zum Ziel gesetzt hat. Den Traum vom harmonischen Miteinander will Viva la Vida nun zwischen Hamburg, Neumünster und Kiel realisieren. 15 Einheiten soll das Projekt umfassen. Nicht mehr, um die Gefahr einer möglichen Anonymität der Bewohner zu verhindern. Jeder erwirbt sein Haus in einer passenden Größe und nach den jeweiligen Möglichkeiten sowie anteilig Werkstätten und Gemeinschaftsraum. Dadurch soll nicht nur der Kontakt untereinander gefördert, sondern die Nutzung der Räume und diverser Utensilien sinnvoll erfolgen. Es ist kostengünstiger, Dinge, die man selten nutzt, zu teilen. Im Viva-la-Vida-Wohnprojekt steht die Gemeinschaft im Vordergrund. Jeder soll sich einbringen, kann aber selbst entscheiden,

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82 l e b e n s a r t 10|2018

Die Freude bei den Befürwortern des Wohnprojekts Viva la Vida ist groß (v.li.): Martina Brockmann, Jessika Reese, Christian Franzen, Günter Vogel und Eva Biedermann.

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wie und wofür. Wer nicht den Rasen mähen möchte, hilft dafür bei den Vorbereitungen des anstehenden Grillabends. Für solche Treffen dienen Gemeinschaftsräume und Außenflächen. Gemeinsames Essen, Filmabende und Feiern sind für ein Miteinander von jung bis alt vorgesehen. Das Modell ist generationsübergreifend. Weder das Alter, noch Hautfarbe, Religion oder Geschlecht spielen ein Rolle. Wichtig sei der gegenseitige Respekt, aber auch der Sinn für Wirtschaftlichkeit und der Mut, Träume realisieren zu wollen. Am 6. November findet im Mehrgenerationenhaus Tungendorf, Hürsland 2, (Atelierraum) ab 19 Uhr ein Infoabend statt. Zur besseren Planung wird um Voranmeldung gebeten.

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Bauen | Wohnen | Renovieren

Wahre Wohnjuwelen Eleganz ist in diesem Herbst deﬁnitiv Trumpf. Möbel und Accessoires sind in glamourösen Farben edler Steine gehalten und verwandeln jede Wohnung in eine atemberaubende Schatzkammer. Stoffe in saphirblau oder smaragdgrün strahlen mit goldenen Applikationen um die Wette. Ob Möbelstück oder Dekorationsartikel – Luxus zieht ein ins Heim.

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84 l e b e n s a r t 10|2018

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Spielt mit sanften Pastellfarben, abwechslungsreichen Formen und unterschiedlich geprägtem, massivem Glas: die Vasenserie Barﬂy. Das farbige Glas und die ungewöhnlichen Vasenformen erinnern an die Glaskunst aus Murano. Ein schimmerndes Messing-Band schmückt zusätzlich den Vasenhals. Lässt sich romantisch dekorieren, passt zum Retrostil und ist ein toller Kontrast auf dem modernen Sideboard. Maße: B 18 x H 43 x T 18 cm

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Auto | Technik | Mobilität

Neue

Horizonte Es ist schon viel passiert im Autojahr 2018 und die Klasse der SUVs ist da ganz vorn dabei.

Die ersten drei Quartale des Jahres sind um und viele Hersteller haben neue Modelle auf den Markt gebracht. Da ist es an der Zeit, einmal Rückschau zu halten auf das Segment, in dem sehr viel Bewegung ist, nämlich das der Sport Utility Vehicle (SUV). Die SUVs punkten mit einem großen Platzangebot, viel Komfort und Sicherheit sowie einem außergewöhnlichen Fahrerlebnis.

FORD UND HYUNDAI Der Ford EcoSport hat in diesem Jahr einen umfassenden Facelift erfahren. Erstmals wird ein Ford-PKW mit einem neu entwickelten „EcoBlue“-Turbodiesel-Motor angeboten. Dazu sind hochmoderne Sicherheits- und Assistenztechnologien, ein frisches Design sowie neue Ausstattungs-Optionen herausragende Merkmale des Modells, die es erstmals auch in der sportlichen Variante „ST-Line“ gibt. Die vierte Generation des Hyundai Santa Fe bietet ein attraktives Außendesign, Komfort und Raum kombiniert mit Euro 6d-Temp-Motoren. Auch in diesem in den vier Ausstattungslinien Select, Trend, Style und Premium erhältlichen Modell ﬁndet man neueste Sicherheits- und Fahrassistenzsysteme. Seinem in Deutschland beliebtesten Modell,

Ford EcoSport

86 l e b e n s a r t 10|2018

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dem Tucson, hat Hyundai 2018 ein Facelift angedeihen lassen. Neueste Assistenzsysteme, ein modiﬁziertes Design und ein neuer Dieselmotor mit erstmalig 8-Stufen-Automatik sind das gelungene Ergebnis.

Hyundai Santa Fe

Auto | Technik | Mobilität JAGUAR, KIA UND MAZDA 2018 hat auch bei Jaguar im SUV-Segment Neuerungen gebracht. Mit dem E-PACE brachte Jaguar seinen ersten Kompakt-SUV auf den Markt, der durch eine bestechende einzigartige Kombination aus Stil, Agilität und dynamischem Fahrverhalten beeindruckt. Mit Jaguar IPACE hat die Panther-Marke dazu ebenfalls erstmals einen elektrischen Performance-SUV auf den Markt gebracht. Trotz Elektroantrieb zeigt der Wagen ein sportliches Fahrverhalten und lässt mit seiner atemberaubenden Optik dazu das Herz eines jeden dynamischen Fahrers schneller schlagen. Eleganz, sportliches Äußeres, modernes Lichtsystem, stilvolles Interieur, ausgeprägte Sicherheits- und Konnektivitätssysteme und ein dynamisches Fahrverhalten – der Kia Sportage 2018 ist ein SUV, wie man ihn sich wünscht. Dazu gibt es eine Herstellergarantie von sieben Jahren beziehungsweise maximale Laufleistung von 150.000 Kilometern.

Mazda CX-5

Jaguar E-PACE

Mazda betont mit dem CX-3 und dem CX-5 den hervorragenden Komfort, das besondere Fahrerlebnis und neueste Technik. Hochwertige Materialien und viel Platz im Innenraum sorgen bei allen Insassen für Freude und auf die Sicherheit wird auch bei Mazda ebenfalls großer Wert gelegt.

Kia Sportage

MITSUBISHI, VW UND VOLVO Mitsubishi ist gleich mit drei SUV-Modellen im Jahr 2018 vertreten: dem Eclipse Cross, dem Outlander und dem ASX MY18. Vielseitig, sparsam, komfortabel, das sind Attribute, die den Mitsubishi ASX MY18 kennzeichnen. Der Mitsubishi Outlander wiederum ist der klassische Familien-SUV und deshalb in Punkto Alltagstauglicheit, Sicherheit und Platzangebot ganz weit vorn in diesem Segment. Dazu gibt es ihn als Plug-in Hybrid – und er ist der meistverkaufte Plug-in Hybrid in Europa. Mit dem Eclipse Cross hat Mitsubishi ein SUV-Coupé im Sortiment, das unter anderem ein markant-athletisches Design, aktive Fahrdynamik und smarte Konnektivität bietet. Vielfältige Assistenz- und Infotainmentsysteme, ein selbstbewusstes gradliniges Design, zahlreiche optionale Technik-Highlights und an-

Volvo XC40

sprechende Design-Pakete sind Merkmale des neuen VW Touareg. Besonders beeindruckend ist das Innovision Cockpit, bei dem man auf Wunsch vor einem gebogenen Display sitzt, bei dem die Digitalanzeigen durch Berührung, Gesten oder Sprache bedient werden. Volvo ist dabei, seine Modellpalette zu überarbeiten. 2018 ist im SUVSegement der XC40 von den Schweden auf den Markt gebracht worden. Er ist ein Premium Kompakt-SUV, dessen Zusammenspiel von skandinavischen Design, vorzüglicher Materialqualität im Innenraum, Flexibilität und innovativer Technik überzeugt. Der XC40 ist gerade für Familien und den städtischen Raum konzipiert worden.

Mitsubishi Outlander

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10|2018 l e b e n s a r t

Auto | Technik | Mobilität

Innovationsführerschaft der deutschen Automobilindustrie

MEHR

HYBRID SUV

Der neue neue Outlander Plug-in Hybrid Outlander Plug-in Hybrid BASIS 2.4 Benziner 99 kW (135 PS) 4WD ab 37.990 EUR Unverbindliche Preisempfehlung¹ 6.500 EUR Mitsubishi Elektromobilitätsbonus ² 1.500 EUR Bundesanteil am Umweltbonus ²

29.990 EUR3 * 5 Jahre Herstellergarantie bis 100.000 km bzw. 8 Jahre Herstellergarantie auf die Fahrbatterie bis 160.000 km, Details unter www.mitsubishi-motors. de/garantie

NEFZ (Neuer Europäischer Fahrzyklus) Messverfahren ECE R 101, Gesamtverbrauch Outlander Plug-in Hybrid: Stromverbrauch (kombiniert) 14,8 kWh / 100 km; Kraftstoffverbrauch (kombiniert) 1,8 l / 100 km; CO2-Emission (kombiniert) 40 g / km; Efﬁzienzklasse A+. Die Werte wurden entsprechend neuem WLTP-Testzyklus ermittelt und auf das bisherige Messverfahren NEFZ umgerechnet. Die tatsächlichen Werte zum Verbrauch elektrischer Energie / Kraftstoff bzw. zur Reichweite hängen ab von individueller Fahrweise, Straßen- und Verkehrsbedingungen, Außentemperatur, Klimaanlageneinsatz etc., dadurch kann sich die Reichweite reduzieren. 1 | Unverbindliche Preisempfehlung der MMD Automobile GmbH, ab Importlager, zzgl. Überführungskosten, Metallic- und Perleffektlackierung gegen Aufpreis. 2 | Der Elektrobonus setzt sich zusammen aus 1.500 EUR Bundesanteil am Umweltbonus (vorausgesetzt die Förderung hat noch Bestand und der Antrag wird genehmigt) plus 6.500 EUR Mitsubishi Elektromobilitätsbonus (letzterer nur im teilnehmenden Mitsubishi Green Mobility Center bei Kauf eines neuen Plug-in Hybrid Outlander). Genaue Bedingungen auf www.elektro-bestseller.de. 3 | rechnerischer Wert, es besteht kein Rechtsanspruch auf Gewährung des Umweltbonus. Der Umweltbonus endet mit Erschöpfung der bereitgestellten Fördermittel, spätestens am 30.06.2019. Veröffentlichung von MITSUBISHI MOTORS in Deutschland, vertreten durch die MMD Automobile GmbH, Emil-Frey-Straße 2, 61169 Friedberg

Nähere Informationen erhalten Sie zum Beispiel bei dem nachfolgenden Mitsubishi Handelspartner: Kille Autohaus GmbH Nobelstraße 7 24536 Neumünster Telefon 04321/51999 mitsubishi.kille-autohaus.de

88 l e b e n s a r t 10|2018

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Auf Autobahnen dürfte das automatisierte Fahren wahrscheinlich zunächst in der Praxis Anwendung finden.

Die Mobilitätssysteme stehen heute vor vielfältigen Herausforderungen: Globalisierung und Urbanisierung lassen das Verkehrsaufkommen rapide anwachsen und könnten Verkehrssysteme an ihre Kapazitätsgrenzen bringen. So werden im Jahr 2050 schon 70 Prozent aller Menschen in Städten leben. Die Zahl der Automobile wird sich verdoppeln. Automatisierung und Vernetzung bieten jedoch die Chance, diese globalen Herausforderungen erfolgreich zu bewältigen, weil Autofahren damit effizienter, sicherer und umweltverträglicher wird. Die deutschen Hersteller und Zulieferer wollen ihre Innovationsführerschaft beim automatisierten und vernetzten Fahren weiter ausbauen. Auch die Bundesregierung hat in ihrer Strategie zum automatisierten und vernetzten Fahren das Ziel ausgegeben, Deutschlands Vorreiterrolle bei dieser Technologie zu sichern. Das automatisierte und vernetzte Fahren soll auf die Straße gebracht werden: über den Probebetrieb und die Entwicklung zur Serienreife bis zur Regelzulassung. Das Bundesministerium für Verkehr und digitale Infrastruktur hat dafür folgende Handlungsfelder definiert, in denen die nötigen Voraussetzungen für die neue Technologie geschaffen werden sollen: Infrastruktur, Recht, Innovation, Vernetzung sowie IT-Sicherheit und Datenschutz.

Automatisierung Die Anzahl der Fahrerassistenzsysteme, die den Fahrer bei der Fahraufgabe unterstützen können, hat in den letzten Jahren weiter zugenommen. Dadurch ist der Eindruck entstanden, dass autonome Fahrzeuge schon bald technisch machbar sein könnten. Viel wahrscheinlicher ist es jedoch, dass diese Entwicklung evolutionär verlaufen wird. Automatisierte Funktionen werden auf der Grundlage etablierter Fahrerassistenzsysteme sukzessive weiterentwickelt und in mehr und mehr Neuwagen eingebaut. Autofahrer werden so Schritt für Schritt an die Automatisierung herangeführt. Dabei wird automatisiertes Fahren voraussichtlich zuerst auf der Autobahn sowie in Parkhäusern praktisch angewendet werden. Auf Bundesautobahnen ist trotz hoher Geschwindigkeiten das Verkehrsgeschehen vergleichsweise strukturiert. In Parkhäusern hingegen herrschen geringe Geschwindigkeiten vor, die die Situation trotz hoher Komplexität beherrschbar machen. In beiden Fällen kann ein Auto sein Umfeld mit den eigenen Sensoren erfassen, die Situationen sind damit gut beherrschbar. (Quelle: VDA)

Auto | Technik | Mobilität

mit der nächsten Gehaltsabrechnung Steuern – und muss eben nicht bis zum Einkommenssteuerbescheid im Folgejahr warten. Kompliziert ist das neue Verfahren für Firmenautoinhaber auch nicht. Es genügt, wenn man eine einfache Liste anlegt, auf denen die Tage vermerkt sind, an denen man den Wagen für den Arbeitsweg genommen hat. Allerdings gilt es, damit man auf dieses neue Verfahren zugreifen kann, mit dem Arbeitgeber die Dienstwagennutzung neu zu regeln oder die vertragliche Vereinbarung hierüber mit einem Zusatz zu versehen.

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Ab 2019 kann man richtig Geld sparen bei der Dienstwagennutzung. (Foto: Thorben Wengert/pixelio.de)

Geld sparen beim Dienstwagen

Schon jetzt sollte man sich genau informieren, wie die neue Steuerregelung zur Ein-Prozent-Regelung aussieht.

Wer ab 2019 weniger mit dem Dienstwagen zur Arbeit fährt, den begünstigt die dann gültige neue Steuerregelung. Aktuell ist es so, dass alle, die einen Dienstwagen mit privater Nutzung haben, zusätzlich zum Wagenbruttolistenpreis auch die Arbeitswegfahrten (Kilometer der einfachen Entfernung) mit 0,03 Prozent vom Bruttolistenpreis versteuern müssen. Bei längeren Arbeitswegen kommt da schnell eine schöne Summe zusammen. Dabei ist es unerheblich, ob man öfter den Dienstwagen stehen lässt, weil man etwa das Fahrrad nimmt oder öfter mal eine Mitfahrgelegenheit hat. Dabei kann man nur Sparen, wenn man über die Einkommenssteuererklärung mit Kalendereinträgen die Tage belegt, an denen der Dienstwagen für den Arbeitsweg tatsächlich genommen wurde. Ab dem nächsten Jahr können Firmenwageninhaber nun die wirkliche Nutzung direkt monatlich über ihren Arbeitgeber belegen. Wer dabei im Jahr an weniger als 180 Tagen bzw. 15 Tagen pro Monat den Dienstwagen nimmt, für den vergünstigt sich die Versteuerung der Fahrten wegen der Anwendung der 0,002 –Prozent-Methode. Ein weiterer Vorteil der neuen Regelung: Man kann die Anzahl der realen Fahrten dem Arbeitgeber im Folgemonat melden und spart schon

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10|2018 l e b e n s a r t

Sicher durch Herbst und Winter Nach dem langen Sommer wird es nun dunkler, feuchter und kälter. Nebel und Raureif machen es Autofahrern schwer. Deshalb ist es wichtig, einen umfassenden Wintercheck zu machen – und das rechtzeitig, bevor die Kälte richtig zuschlägt.

or allem sollten die Winterreifen rechtzeitig montiert werden – denn erfahrungsgemäß sind die Werkstätten voll ausgelastet, wenn es zum ersten Mal friert oder schneit. Es ist also ratsam, einen Termin zu machen. Dabei gilt die Faustregel „O bis O“, also Oktober bis Ostern. In dieser Zeit sollten Winterreifen montiert sein, denn nur sie gewährleisten durch ihre Gummimischung auch bei niedrigen Temperaturen einen guten Halt. Sommerreifen haben eine etwas härtere Gummimischung. Das ist bei hohen Temperaturen gut – bei Minusgraden dagegen verlieren sie leichter die Bodenhaftung. Man gerät ins Rutschen – gerade dann, wenn es im Ernstfall auf jeden Meter ankommt. Winterreifen sind von der Materialbeschaffenheit her weicher und bieten dadurch bei niedrigen Temperaturen mehr Bremsleistung. Wichtig dabei ist auch die Reifen nur bis zu einer Proﬁltiefe von mindestens 3 Millimetern zu nutzen. Wer seine Reifen zum gesetzlich vorgeschriebenen Mindestproﬁl von 1,6 Millimeter

90 l e b e n s a r t 10|2018

abfährt, der verliert im Ernstfall wichtige Meter bis zum Stillstand des Fahrzeuges. Fahren mit den falschen Reifen kann auch teuer werden: Das steht in der Straßenverkehrsordnung, Paragraph 2: Dort wird von Glatteis, Schneeglätte, Schneematsch, Eisoder Reifglätte gesprochen. Wer bei solchen Witterungsverhältnissen mit Sommerreifen fährt, muss mit einem Bußgeld in Höhe von 60 Euro und einem Punkt in Flensburg rechnen. Wer dadurch andere behindert, zahlt 80 Euro. Dabei ist es egal, ob der Schneematsch im Januar oder im Mai auf den Straßen liegt – es kommt nur auf die Straßenverhältnisse an. Wenn man also im Frühjahr schon Sommerreifen aufgezogen hat, und es nochmal schneit, sollte man den Wagen lieber stehen lassen. Auch eine gute Sicht ist sehr wichtig: „Schlecht eingestellte Scheinwerfer fallen im Sommer kaum auf, weil durchschnittliche Autofahrer nur selten im Dunkeln unterwegs sind“ sagt Thiess Johannssen von den Itzehoer Versi-

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cherungen, „im Herbst und im Winter können sie zu einem großen Sicherheitsrisiko werden.“ Er rät also dazu, beim Reifenwechsel auch gleich einen Lichttest machen zu lassen. Wichtig sind aber auch die „kleinen“ Dinge, die das Autofahren im Winter noch weiter erschweren können:

• Wenn die Scheibenwischer auf der Scheibe bereits Schlieren hinterlassen, ist spätestens jetzt der richtige Zeitpunkt für einen Tausch. • Genügend Frostschutzmittel in der Scheibenwaschanlage verhindert, dass Düsen dann zufrieren, wenn auf den Straßen Salz gestreut wurde und sich auf der Scheibe wiederﬁndet. • Eiskratzer, Handfeger, Frostschutzfolie und Starthilfekabel sollten wieder ins Auto. • Sinnvoll ist es auch, eine warme Decke und Handschuhe für eine Panne mit Motorausfall oder einen längeren Stau im Handschuhfach zu haben.

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Meenos Wetterwelten

Abgerechnet wird am Schluss von Meeno Schrader

s war die Macht der Gewohnheit im Glauben es sei immer so. Der 21. Tag im März, Juni, September und Dezember gehören dem Jahreszeitenwechsel. Dann haben Frühjahr, Sommer, Herbst und Winter zu beginnen und zu sein. Weit gefehlt. Dem Stand der Gestirne gehorchend kann sich das durchaus verschieben. So wie dieses Jahr. Da fing der Herbst sogar erst am 23. September an. Zumindest auf dem Kalender. Alles davor verdiente noch die Bezeichnung „Sommer“. Und was machte das Wetter aus diesem Freibrief? Das, was es in diesem Jahr am besten konnte: Sommer! Sommer, a la Jahrgang 2018. Fast bis zur letzten Minute klebten die Temperaturen an den zwanziger und dreißiger Werten. Chapeau! Es war dem Zufall geschuldet, dass schließlich der eingangs geglaubte 21. der Stichtag wurde. Er war dieser Tag, an dem sich der historische Sommer verabschieden sollte. Noch am Morgen des besagten 21. Septembers waren es verbreitet 22 Grad, am Nachmittag dann plötzlich nur noch 15 Grad. Das war’s. Damit war der Sommer 2018 zuende – jetzt erst. Abgerechnet wird am Schluss. Der Überschuss an spendierter Wärme in diesem Jahr fiel beeindruckend aus. „Zweikommafünf“ so lautet das Plus der Differenz, dem Unterschied, was normalerweise an Wärme im Gesamtsommer zur Verfügung steht. Um die Vielfalt der Betrachtungsmöglichkeiten noch zu erweitern, darf der Monat September natürlich auch als Einzelmonat abgerechnet werden. Und siehe da: wie schon der Juni, Juli und August zuvor reiht sich der September mit um die „zweikommadrei“ nahezu nahtlos in den statistischen Vergleichswert ein. Damit aber auch genug der (Ab)Rechnungen. Saftige Quittungen gab es hierfür schon im Sommer reichlich. Irgendwann gehörten verwelkende Blätter, sogar ganze Bäume, abgeworfene Äste,

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verdörrte Wiesen und Weiden dazu. Man schwante Böses. Ein vier Wochen vorgezogener „goldener Oktober“ lag im Bereich des Möglichen. Blattverfärbungen, die für sich genommen prachtvoll daherkommen und ein fester Bestandteil der natürlichen Vorgänge sind, drohten zeitlich mächtig auszuscheren. Nicht schon im September! So die Befürchtung. Doch dann kam irgendwann Regen. Nicht viel und doch soeben genug, damit sich die Natur gegen ihren totalen Zerfall wehren kann. Ohnehin auch beim Wind gab es kein zaghaftes Abwarten. Der Sommre war kalendarisch noch nicht zuende, da jagte das erste Orkantief an uns vorbei. Die ersten Stürme mit Herbstcharakter waren da. Es ist das Jahr der kurzen Wege. Lange Fackeln gab es nicht. Dieses Jahr wurde getan und umgesetzt. Ob das so weitergeht ? Ich bin schon auf die nächste Abrechnung gespannt.

Meeno Schrader Schon seit seinem 15. Lebensjahr ist das Wetter für Meeno Schrader weit mehr als nur Small Talk. Er hat es an den unterschiedlichsten Plätzen der Welt „getestet“ und lebte und arbeitete unter anderem in Australien, Korea, der Karibik und den USA. Seit 2002 ist er der „Wetterfrosch“ des Schleswig-Holstein-Magazins beim NDR. In der Lebensart verrät er jeden Monat einen Gedanken aus seinen Wetterwelten.

Opitz Spitzen

Soll man das tragen? von Stephan Opitz

m von uns Menschen verursachten Klimawandel ist nur noch mit sehr viel Mühe etwas zu ändern und auf der anderen Seite hatte dieser Sommer wirklich viele wunderbare Tage im Gepäck, die er uns in Schleswig-Holstein freigiebig (und ganz ohne intermittierende Schlammlawinen wie bedauerlicherweise anderswo) verteilte.

Sehr unfreiwillig verteilt wurden unter uns allerdings auch die in der großen Hitze super gedeihenden Anblicke von nicht etwa angemessen leicht bekleideten Mitmenschen, sondern von solchen, die als halb entkleidet zu bezeichnen keine Übertreibung darstellen würde. Oder deren Kleiderwahl auf eine Überbequemlichkeit verwies, die von einer wirklich großen Furchtlosigkeit im Umgang mit dem eigenen Erscheinungsbild Zeugnis gab.

um dessen Sein sollte man sich sorgen. Wir sind froh, dass Herbst und Winter jetzt beginnen und die Witterung etwas mehr gnädige Bedeckung einfordert. Und für die nächste Sommersaison gilt: Jetzt schon sich nach passender, leichter Bekleidung umsehen!

Kann niemand mehr normale Hosen tragen? Was zu der Frage führt, wer eigentlich diese ganzen Freizeit- und Funktionsklamotten auf den Markt schmeißen darf, die ihre Träger pfeilgrad so aussehen lassen, als würden sie unentwegt auf Massenkreuzfahrt ohne Kleiderregeln gehen oder sich am Ende einer anspruchsvollen Durchquerung der Wüste Gobi befinden. Wir fragen noch nicht vollkommen entnervt aber doch etwas erstaunt: Kann niemand mehr normale Hosen tragen? Müssen es jetzt vor allem die in diesem Sommer epidemisch sich ausbreitenden Dreiviertelhosen mit Kordelzug unter dem Knie und einer Taschenausstattung wie bei Afghanistan-Kämpfern sein, darunter womöglich Socken in Trekking-Sandalen, um einen ebenso einfachen wie abtörnenden Kontrast zu erzeugen? Wollen wir alle die darüber aus den Muskelshirts prangenden Tattoos (eine Art Siegelring des kleinen Mannes) wahrnehmen müssen oder könnten die nicht (um einen Anfang zu machen) von einem nicht allzu körperbetont sitzenden Pique-Polohemd umspielend verdeckt werden? Müssen große Hinterteile vulgo Arschbacken in sehr engen Shorts optisch noch durch kontrastierende Strumpfhosen herausgearbeitet werden? Ist es eigentlich politisch unkorrekt, darum zu bitten, weibliche oder männliche Sekundärgeschlechtsmerkmale vielleicht nicht brutalstmöglich absichtsvoll der Öffentlichkeit zu entbergen? Nur der Schein trügt nicht, sagte der kluge Joseph v. Westphalen schon in den 80er Jahren – wer jedenfalls für derartigen Schein Sorge trägt,

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10|2018 l e b e n s a r t

Aktuelle Ausstellungen

kunst | kultur | museen Susanne Kraißer – „Zweite Bronzezeit“ Bis 25. November Das Ostholstein-Museum widmet sich in dieser Ausstellung dem bildhauerischen Werk der 1977 geborenen Künstlerin Susanne Kraißer und zeigt mit einer Auswahl von über 120 großen und kleinen Bronzen einen Überblick über ihr bisheriges künstlerisches Schaffen, das geprägt ist von einem spannungsreichen Zusammenspiel von Motiv, künstlerischer Umsetzung und Behandlung des Materials. Im Mittelpunkt steht für Susanne Kraißer stets die menschli-

che, vornehmlich weibliche Figur. Während in den großen Bronzearbeiten die dargestellten Körper in einer geradezu klassisch anmutenden Formgebung erscheinen, entsprechen die kleinformatigen PlasSusanne Kraißer – Mädchen mit Mini (Gruppe), 2011-17 tiken, die einen Großteil ihres Werkes ausmachen, keinem allgemein gegenwärtigen Schönheits- dem Betrachter in ihrer Normalität und Alltägideal: Denn die meist jungen Frauen- und Män- lichkeit das Gefühl von Unmittelbarkeit. Es ist nerkörper sind zwar auch im kleinen Format die gekonnte gestalterische Ausgewogenheit, in ihrer Gesamterscheinung in hohem Maße das zutiefst Menschliche in der Darstellungsästhetisch – in der Regel aber nicht unbedingt weise der Figuren, die die Bronzearbeiten von „schön“ im klassischen Sinne. Nicht selten ha- Susanne Kraißer zu dem machen, was sie sind ben die Figuren O-Beine, wirken geradezu ma- und sein wollen: nichtidealisierte Abbilder des ger und signalisieren auch durch ihre Körper- menschlichen Daseins. haltung eine Existenz fernab des Perfekten. Die Posen, in denen Susanne Kraißer ihre Figuren E Ostholstein-Museum präsentiert, wie auch die Art der Darstellung Schlossplatz 1, Eutin Di-Fr 14-17 Uhr, Sa+So 11-17 Uhr selbst sind aus dem Leben gegriffen und geben

Susanne Kraißer – Sommerkälte, 2015 (Detail)

Architektenikonen Michelangelo, Gian Lorenzo Bernini, Karl Friedrich Schinkel, Gottfried Semper, Antoni Gaudí, Frank Loyd Wright, Ludwig Mies van der Rohe, Oscar Niemeyer, Frank O. Gehry, Norman Foster und Daniel Libeskind, sie alle gehören mit ihren außergewöhnlichen Bauten zu den überragenden Architekten der letzten rund 600 Jahre, die in dem Buch „50 Architekten, die man kennen sollte“ vorgestellt werden. Das Übersichtsbuch gibt bei den ausgewählten Architekten nicht nur einen Überblick über ihr Leben und Werk, sondern ist zugleich auch ein kleine Geschichte der Architektur selbst.

E Isabel Kuhl u. a.: 50 Architekten, die man kennen sollte. Prestel Verlag 2017, 159 S., 19,95 Euro

94 l e b e n s a r t 10|2018

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Aktuelle Ausstellungen

Sein Herz für das Programmieren entdecken

Entdecke den Forscher in Dir! Fotoausstellung LICHT UND FARBE IN DER NATUR

ab 23.10.18

Fotos von Naturphänomenen – schön, verblüffend, zum Nachdenken anregend von Jochim Lichtenberger

Alle, die Lust und Interesse haben, den digitalen Codes unserer Zeit näher zu kommen, kommen während der Code Week in den Herbstferien sicher auf ihre Kosten.

E Phänomenta

Norderstr. 157-163, Flensburg

Entdecke dein Herz für´s Programmieren – Code Week im Phänomenta Space Außerdem: tüfteln, werkeln, staunen bei experimentellen Workshops, 45 min, Di - Fr 12 + 15 Uhr

SCIENCE SLAM

02.11.18

Der wissenschaftlich fundierte Angriff auf dein Zwerchfell. Eintritt 11 €, ermäßigt 9 € / 20:00 Uhr, Einlass 19 Uhr

17.11. – 18.11.18

2019 | 2018

Phänomenta unterwegs MAKER FAIRE Das Festival für Inspiration und Kreativität, Mitmachen und Selbermachen. Kreuzfahrtterminal am Ostseekai, Kiel; tägl. 10-18:00 Uhr

21.12.18 06.01.19

WEIHNACHTSFERIEN Tüfteln, werkeln, staunen bei experimentellen Workshops, 45 min, Di - Fr 12 + 15 Uhr sowie spannende Kurse rund um Technik, Handwerk und Programmierung im Phänomenta Space

14.02. 16.02.19

Quelle: Urania - Wissen macht Theater

Jeder kennt sie: Computerspiele, Animationen, 3-D-Objekte, Websites. Doch sie erstellen, kreieren, drucken und bauen gehört nicht zu jedermanns alltäglichen Beschäftigungen. Programmieren ist das Stichwort – und das kann nicht jeder. Es kann aber jeder lernen. Die Gelegenheit dafür ist günstig, denn ganz Europa macht sich derzeit wieder bereit für die Code Week. Auch das Flensburger Science Center Phänomenta bietet im Rahmen der Code Week spannende Kurse an. Aus einem einfachen zweidimensionalen Bild wird eine 3-D-Grafik erstellt. Das Ergebnis wird mit Hilfe eines Schneideplotters auf Karton übertragen und danach gefaltet und geklebt. So entstehen individuelle Masken für Halloween. Auch selbst kreierte Mandalas werden mit dem Cutterplotter auf Folie gedruckt, auf T-Shirts oder Taschen geklebt und mit einem Schwamm farbig aufgetragen. Beim Bau kleiner, faszinierender Geräte wie einer Alarmanlage oder einer Wetterstation kommt ein Einplatinencomputer zum Einsatz. Dabei lernt man auch, wie der sogenannte BBC micro:bit programmiert wird. Und wie aus einem 3D-Modell ein Objekt zum Anfassen entsteht, erfährt man im 3D-Drucker-Kurs. Bei der Code Week, die vom 6. bis 21. Oktober zum sechsten Mal stattfindet, geht es um die kreativen Welten, die sich durch Programmierung eröffnen. Europaweit drehen sich in dieser Zeit hunderte Projekte rund um die spielerische Vermittlung von Programmierung und Computertechnik. Kinder und Jugendliche können auf diese Weise schon früh herausfinden, dass Programmieren Spaß macht und dass die digitalen Medien unzählige fantasievolle Gestaltungsmöglichkeiten eröffnen, zum Beispiel in den Bereichen Textil, Musik und Spiel. „Das ist genau das Ziel, welches wir im Phänomenta Space das ganze Jahr über verfolgen“, erläutert Martin Panusch, der die Technik-undProgrammier-Werkstatt des Flensburger Science Centers inhaltlich mit Leben füllt. Und so werden alle, die Lust und Interesse haben, den digitalen Codes unserer Zeit näher zu kommen, während der Code Week in den Herbstferien sicher auf ihre Kosten kommen.

HERBSTFERIEN

01.10. 21.10.18

Puppentheater zum Thema Cybermobbing „… UND RAUS BIST DU?“ 14.02. + 15.02. um 8:30, 10:00 + 11:30 Uhr 16.02. um 14:00 Anmeldung für Gruppen erforderlich

Februar

Sonderausstellung NANOTECHNOLOGIE

22.03.19

SCIENCE SLAM

Phänomene in der Natur und Anwendung in unserem Alltag

Der wissenschaftlich fundierte Angriff auf dein Zwerchfell. Eintritt 11 €, ermäßigt 9 € / 20:00 Uhr, Einlass 19 Uhr

30.03. 02.06.19

CAFÉ LICHTLOS Für Gruppen nur mittwochs. Samstag und Sonntag für Jedermann. Tel. Anmeldung für Gruppen: 0461 - 14 44 90

OSTERFERIEN

04.04. 21.04.19

Tüfteln, werkeln, staunen bei experimentellen Workshops, 45 min, Di - Fr 12 + 15 Uhr sowie spannende Kurse rund um Technik, Handwerk und Programmierung im Phänomenta Space

20. - 22.+ 24.04.19

Kükenschlüpfen EIN EI BEKOMMT BEINE Beobachte, wie Küken die Schalen aufpicken und aus ihrem Ei schlüpfen. Bestaune die neugeborenen Federtiere.

08.06. 04.08.19

Sonderausstellung NACH DEN STERNEN GREIFEN Eine faszinierende Reise in totaler Dunkelheit, die Größen und Entfernungen in unserem Sonnensystem begreifbar macht.

AKTIONSWOCHENENDE MONDLANDUNG

20.07. 21.07.19

Vor 50 Jahren betrat der erste Mensch den Mond.

01.07. 10.08.19

SOMMERFERIEN Tüfteln, werkeln, staunen bei experimentellen Workshops, 45 min, Mo - Fr 12 + 15 Uhr sowie spannende Kurse rund um Technik, Handwerk und Programmierung im Phänomenta Space

Weitere Infos, auch zu Kindergeburtstagen, Workshops und Kursen: phaenomenta-flensburg.de facebook.com/phaenomenta instagram.com/phaenomenta

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10|2018 l e b e n s a r t

Aktuelle Ausstellungen

Anker lichten und auf zu neuen Welten! Am 21. Oktober heißt es beim museen am meer-Tag 2018: Kleine und große Kapitäninnen Segel setzen und fahren mit voller Kraft voraus, um das Angebot acht Kieler Museen in der Innenstadt von 10 bis 17 Uhr eintrittsfrei zu erkunden. In der Stadtgalerie gestalten alle Visionäre unter dem Motto „Chance now – Wünsche für die Welt“ mit Papier, Stoffresten, Wolle oder Fotos Wunschpostkarten für eine bessere Welt. Im Stadtmuseum Warleberger Hof erstellen Kinder mit der Künstlerin Uta Kathleen Kalthoff aus altem

Beim Kunstquiz in der Kunsthalle zu Kiel am museen am meer-Tag 2018 können Kinder mit einer bunten Palette kniffliger Fragen auf Entdeckungsreise durch das Museum gehen.

Bildmaterial eine eigene Kiel-Collage, Geschichtenerzählerin Brigitte Harkou schickt Erwachsene mit ihren Märchen auf eine Seefahrt zu den Ostseeanrainern. Im Zoologischen Museum kann man mithilfe von Führungen und Vorträgen in die Welt der Fabelwesen eintauchen, die Kunsthalle lädt zum Betrachten der aktuellen Ausstellungen ein. In der Antikensammlung erfahren FeinschmeckerInnen bei einem Vortrag und einer Lesung samt Kostproben viel über die Ess- und Trinkgewohnheiten im alten Rom. Feucht-fröhlicher Spaß erwartet die BesucherInnen im Aquarium GEOMAR bei einer kommentierten Seehundfütterung und einem Blick hinter die Kulissen. Das Schifffahrtsmuseum Fischhalle bietet allen Gästen die gesamte Bandbreite der maritimen Welt in Form von Führungen, Mitmachprogramm oder Walking-Act zum Thema „100 Jahre Matrosenaufstand“. Im Anschluss an die Aktivitäten und Ereignisse lassen sich im Rahmen des museen am meer-Gewinnspiels noch echte Schätze erbeuten. Alle BesucherInnen begeben sich auf die Suche nach Ausstellungsstücken in den Museen, um die Schatzkarte zu entschlüsseln und tolle Preise zu gewinnen.

museen am meer-Tag Tag der Entdeckungen

So. 21.10.2018 10.00– 17.00 Uhr Eintritt frei www.museen-am-meer.de/mam-tag

E www.museen-am-meer.de

Lesen Lesen Lesen

Buchtipps von Heiko Buhr

Lewis Grassic Gibbon

Steffen Mensching

Hermann Peter Piwitt

Lied vom Abendrot

Schermanns Augen

Ein unversöhnlich sanftes Ende

Dieser Klassiker der schottischen Literatur kommt hier in einer vorzüglichen, die sprachlichen Eigenheiten des Romans sehr gut berücksichtigenden Übersetzung der bekannten Autorin Esther Kinsky heraus. Gibbon (19011935) führt seine LeserInnen in das Dorf Kinraddie und ins frühe 20. Jahrhundert. Hier lebt die Bauerntochter Chris Guthrie, die Hauptﬁgur des Buchs. Einerseits steht ihr die Welt der Bildung offen, andererseits fesselt sie das dörﬂiche Leben, dass Gibbon in seiner ganzen Härte bildgewaltig vorstellt. Welchen Weg wird Chris wohl wählen?

Der Graphologe Rafael Schermann wurde 1874 geboren und starb wohl 1943 in einem sowjetischen Gulag. Er war eine etwas obskure Persönlichkeit, betätigte sich als Hellseher und stand mit Künstlern seiner Zeit in Verbindung. Schermanns Biograﬁe ist die Basis von Steffen Menschings fulminanten Roman. Im Gulag, wo die Haupthandlung spielt, wobei immer wieder in die Zeit davor entführt wird, treffen Schermann und Otto Haferkorn zusammen. Beide müssen mit dem brutalen und unmenschlichen System „Gulag“ zurechtkommen – und das wird zusehends problematischer.

Diese Miniaturen, mal wenige Sätze, dann mehrere Seiten umfassend, sind brillante Sprachkunstwerke des 1935 geborenen Autors. Er erzählt in ihnen existenzielle Geschichten von Menschen wie der schönen Drogistin. Ihr Aussehen und ihre Wirkung wird ebenso beschrieben wie ihre Zukunftsaussicht, denn ihre Figur lässt erahnen, sie wird in wenigen Jahren füllig sein. Doch das stört den Betrachter nicht, er genießt den Augenblick – bis zu dem Moment da sie spricht: „...eine quäkende, ﬁepsende, ﬂache, rundum grauenhaft banale, kurzum vernichtende Stimme.“

Guggolz Verlag 2018 400 S., 26 €

96 l e b e n s a r t 10|2018

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Wallstein Verlag 2018 820 S., 28 €

Wallstein Verlag 2018 147 S., 20 €

Gusseisen und Eisenkunstguss Das Eisenkunstguss Museum in Büdelsdorf ist ein Kleinod in Schleswig-Holsteins Museumslandschaft. Als das Eisenkunstkuss Museum mit seiner Wiedereröffnung am 1. Juli 2016 nach einer umfangreichen Sanierungsmaßnahme aus seinem Dornröschenschlaf erweckt wurde, konnten die Besucher eines der modernsten Ausstellunghäuser Norddeutschlands für sich entdecken. Die sehr gut aufgebaute Dauerausstellung mit ihrer modernen Inszenierung – beispielsweise mit „fließendem Eisen“, einer Lichtinstallation, die die Gäste durch das Haus leitet, lässt die rund 180 Exponate in einem besonderen Licht erstrahlen. Mit ihnen wird die Entwicklung von Gusseisen und Kunstguss sowie die kulturgeschichtliche Bedeutung des Materials im 19. Jahrhundert anschaulich dokumentiert. Die Bandbreite der Ausstellungsstücke reicht vom Personendenkmal über den Kohlenkasten und die Ofenplatte bis hin zur Kaffeemühle und Garnwinde. Zahlreiche Exponate stammen aus der Carlshütte. Da das Phänomen „Eisen“ jedoch nicht auf Schleswig-Holstein isoliert bezogen werden kann, sondern weit darüber hinaus geht, wird auch über die Landesgrenzen geblickt. So wird die Vielfalt und Qualität anhand von gusseisernen Produkten anderer prominenter Industriestätten wie den Königlich Preußischen Eisengießereien, der Ilsenbur-

ger Hütte, dem Hüttenwerk Mägdesprung oder auch den russischen Hütten wie Kasli demonstriert. Die Gründung des Eisenkunstguss Museums geht auf Käte Ahlmann zurück, die zu den bedeutendsten Unternehmerinnen des 20. Jahrhunderts zählt. Sie übernahm 1931 nach dem Tod ihres Mannes die Geschäfte der Carlshütte und baute die in Büdelsdorf gelegene Eisengießerei zeitweise auf bis zu 2.500 Mitarbeiter aus. Anlässlich ihres 70. Geburtstags im Jahr 1960 stiftete sie das Eisenkunstguss Museum. Mit der Museumsgründung wollte Käte Ahlmann sicherstellen, dass die Eisenkunstguss-Sammlung, die sie und ihre Vorgänger über viele Jahre zusammengetragen hatten, angemessen aufbewahrt und der Öffentlichkeit präsentiert wird. Dazu ließ sie direkt gegenüber dem heute historischen Fabrikgelände von dem dänischen Architekten Carl Storgård ein Ausstellungshaus bauen, das 1963, wenige Monate nach Käte Ahlmanns Ableben, eröffnet wurde.

E Eisenkunstguss Museum

Ahlmannallee 5, Büdelsdorf www.das-eisen.de Di-Sa 12-17 Uhr, So 10-17 Uhr

Das Foyer des Eisenkunstguss Museums besticht wie das gesamte Ausstellungshaus mit seiner Modernität.

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Eine Ausstellung mit Überraschungsmomenten

KONZERTE | LESUNGEN MÄRKTE | FÜHRUNGEN OKTOBER 2018

Montag Theater

19.30 Int. Blues-Piano-Session; Alte Meierei am See (Postfeld) 20.00 Weibliche Töne in Eden; Opernhaus (KI) 20.00 Statt-Quartett im Statt-Café; KulturForum (KI)

20.00 Neues von Kellermanns, v. Ursula Haucke, Premiere, 0431/804099; polnisches theater (KI) 20.00 Herzsprung; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Musical Academy SH – Mash; Landeshaus (KI)

Dies & Das

Musik

14.00 Spielende Otter, stolze Adler, faszinierende Wölfe; Wildpark Eekholt Flugwiese (Großenaspe) 15.00 Höfe, Rum & alte Schiffe, Stadtführung; Anker vor dem Schifffahrtsmuseum (FL) 19.00 Ursula Gräfe – Die Ermordung des Commendatore, v. Haruki Murakami, Lesung; Literaturhaus (KI)

2.10.

Dienstag

Musik

14.00 Flensburgs Geheimnisse – fernab der Altstadt; Eingang St. Nikolai/Südermarkt (FL) 14.00 Spielende Otter, stolze Adler, faszinierende Wölfe; Wildpark Eekholt Flugwiese (Großenaspe) 19.00 Es brennt die Seele – Neurodemitis, Vortrag; KulturForum (KI) 20.00 Sebastian 23 – Endlich erfolglos, Lesung; Kühlhaus (FL) 20.00 Tango Argentino; Volksbad (FL) 20.00 Lukas Adolph – die cops ham mein handy, Lesung; Luna (KI)

20.00 Jimmy Cornett & The Deadmen supp. Janne, 040/399930-23; Markthalle (HH)

5.10.

19.30 Singin‘ In The Rain; Stadttheater (FL) 20.00 Shakespeare In Love; Husumhus (HUS)

Musik

Theater

Dies & Das

14.00 Altstadt – Geschichte & Geschichten; Nordermarkt/Neptunbrunnen (FL) 14.00 Spielende Otter, stolze Adler, faszinierende Wölfe; Wildpark Eekholt Flugwiese (Großenaspe)

Dies & Das

10.00 Herbstfest; Arche (Warder) 14.00 Spielende Otter, stolze Adler, faszinierende Wölfe; Wildpark Eekholt Flugwiese (Großenaspe) 15.00 Altstadt & Architektur; Nordermarkt/ Neptunbrunnen (FL) 19.00 Horst Stenzel und Corbin Broders – Die Gedanken sind frei, Lieder u. Texte; Flandernbunker (KI)

4.10. Musik

Christina Patten – CD Release Konzert Termin am 14.10.2018 Ort: Forum der Holstenhallen

Theater

Dies & Das

Familie

Rinderauktion Termin am 11.10.2018 Ort: Buurn-Deel

19.00 Duo Ziemlich Anders; Bethlehem-Kirche (KI-Fr’ort)

14.00 Kammerpuppenspiele Bielefeld – Der kleine Rabe Socke; Bürgerhaus (KI-Kronshagen) 15.00 Puppentheater Krimmelmokel – Das hässliche Entlein; Deutsches Haus (FL)

Mittwoch

Klassiker-Tage Schleswig-Holstein DIE AUKTION Termin am 06.10.2018 Ort: Halle 5

Freitag

20.00 Wenn Mööv mit Mozart; NDB Studio (NMS) 20.00 Musical Academy SH – Mash; Landeshaus (KI) 20.00 Neues von Kellermanns, v. Ursula Haucke, 0431/804099; polnisches theater (KI) 20.00 Marcel Man – Comedy; Pumpe (KI) 20.00 Herzsprung; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 NDB Kiel - …Un denn de Heven vull von Geigen, Premiere; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.30 Occident Express, Premiere; Studio Schauspielhaus (KI)

3.10.

90er-Party Termin vom 02.10.2018 Ort: Stadthalle Neumünster

Trakehner Hengstmarkt Termin vom 18.10. bis 21.10.2018 Ort: Holstenhalle Briefmarkentauschtag Termin am 21.10.2018 Ort: Stadthalle Neumünster - Festsaal Holstein International Termin vom 25.10. bis 28.10.2018 Ort: Holstenhalle Comedy: Enissa Amani Mainblick Termin am 25.10.2018 Ort: Stadthalle Neumünster - Festsaal BlueFlame 2018 - Die Konferenz Termin vom 26.10. bis 28.10.2018 Ort: Holstenhallen Neumünster - Halle 5

14.00 Spielende Otter, stolze Adler, faszinierende Wölfe; Wildpark Eekholt Flugwiese (Großenaspe) 14.30 Rum- & Zucker-Tour; Holmpassage/ Wasserrad (FL) 19.00 Party Oriental; KulturForum (KI) 21.00 Open Stage; Kulturcafé Tableau (FL)

6.10.

Neumünster´s Längste Nacht Termin am 27.10.2018 Ort: Stadthalle Neumünster - Festsaal und Passage Die lustige EMMI & WILLNOWSKI SHOW 2018 Termin am 28.10.2018 Ort: Stadthalle Neumünster - Festsaal

Samstag

Donnerstag Musik

19.30 Julia Gollner – Cool Harp; Museumsberg (FL) 20.00 Kathrine Windfeld Big Band; Flensborghus, Norderstr. 76 (FL) 20.00 The Addicts; Markthalle (HH) 20.00 Conan, 040/4105658; Logo (HH)

20.00 Back to the Roots Jam 2; Volksbad (FL) 20.00 Wellbad; Räucherei (KI) 20.00 Col Frozen & the wisemen’s groove im Statt-Café; KulturForum (KI) 20.00 Lake feat Alex Conti & Ian Cussick; Landgasthof Langenrade (Ascheberg) 20.30 Lisa Lystam Family; Savoy Kino (Bordesholm)

Weitere Informationen ﬁnden Sie unter www.holstenhallen.com

www.s2ds.de

1.10.

Anzeigenspezial

10|2018 l e b e n s a r t

Termine

6.10.

Samstag

Theater

11.00+19.00 NDB Flensburg - Anna, dat Goldstück; Stadttheater (FL) 18.00 NDB Kiel - …Un denn de Heven vull von Geigen; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.00 Serhat Dogan – Kückück; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 19.30 Singin‘ In The Rain; Stadttheater (RD) 19.30 Cinderella, Premiere; Opernhaus (KI) 20.00 Der kaukasische Kreidekreis; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Schleswiger Speeldeel – Dree Herrn, Premiere; Slesvighus (SL) 20.00 Die Dreigroschenoper, Premiere; Schauspielhaus (KI) 20.00 Neues von Kellermanns, v. Ursula Haucke, 0431/804099; polnisches theater (KI) 20.00 Herzsprung; Theater Die Komödianten (KI)

7.10.

Sonntag

Musik

11.00 Morgan Finlay; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 11.15 1. Kammerkonzert; Foyer Stadttheater (RD) 21.00 GlasBlasSing; Lutterbeker (Lutterbek)

Theater

15.00 Schleswiger Speeldeel – Dree Herrn, Premiere; Slesvighus (SL) 16.00 Shakespeare in Love; Stadttheater (RD) 16.00 Cavalleria Rusticana / Der Bajazzo; Opernhaus (KI) 18.00 NDB Kiel - …Un denn de Heven vull von Geigen; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.00 Singin‘ In The Rain; Stadttheater (FL) 19.00 Die Dreigroschenoper; Schauspielhaus (KI) 20.00 Improvisationstheater Szenenexpress; KulturForum (KI)

Dies & Das

Familie

15.00 Puppentheater Krimmelmokel – Das hässliche Entlein; Deutsches Haus (FL)

Dies & Das

09.30 Exotische Vögel in exotischer Pflanzenwelt; Uni Botanischer Garten (KI) 11.30 Mönche, Heilige & Rummacher, Stadtführung; Klosterhof/Klostergang 9 (FL) 14.00 Spielende Otter, stolze Adler, faszinierende Wölfe; Wildpark Eekholt Flugwiese (Großenaspe) 20.00 Sebastian23 – Hinfallen ist wie anlehnen, nur später, Lesung; Pumpe (KI) 20.00 Poetry Slam; Bretterbude (Heiligenhafen) 21.00 Tangosalon; KulturForum (KI)

08.00 Hallen-Flohmarkt; BGS-Halle (Bredstedt) 09.30 Exotische Vögel in exotischer Pflanzenwelt; Uni Botanischer Garten (KI) 10.00 Steinzeit live; Arche (Warder) 11.00 Schallplatten- u. CD Börse; eutsches Haus (FL) 11.00 Markt – Vinokilo; Pumpe (KI) 11.30 Kieler Kriegsgeschichte m. Henning Repetzky, Führung; Flandernbunker (KI) 12.00 Heinrich Basedow d. J., Führung; Herbert-Gerisch-Stiftung (NMS) 14.00 Malerisches Kapitänsviertel, Stadtführung; Holmpassage/Wasserrad (FL) 14.00 Herbstmarkt – Rund um den Apfel; Pastorat (Ulsnis) 14.00 Spielende Otter, stolze Adler, faszinierende Wölfe; Wildpark Eekholt Flugwiese (Großenaspe) 19.00 Poetry Slam; Räucherkate Freilichtmuseum (KI-Molfsee)

Spatz und Engel 12.10., 19.30 Uhr und 21.10., 18 Uhr, Opernhaus, Rathausplatz 4, Kiel (K)ein Leben in rosarot, von Kopf bis Fuß auf Liebe eingestellt: zwei der größten Stars des 20. Jahrhunderts treffen in Spatz und Engel aufeinander – der „Spatz von Paris“ Edith Piaf und der »blaue Engel« Marlene Dietrich. Beide verband eine von der Öffentlichkeit bislang kaum beachtete intensive Freundschaft, der die beiden Autoren Daniel Große Boymann und Thomas Kahry in ihrem Überraschungshit des Wiener Burgtheaters nachforschen. Vom ersten Kennenlernen der beiden Diven in einer New Yorker Nachtclubtoilette 1948 über Auftritte in New York, Baden-Baden oder Las Vegas bis zu Piafs verfrühtem Tod 1963 in Südfrankreich und Marlenes Rückzug in ihre Pariser Wohnung reicht der Bilderbogen dieser überraschenden Begegnung zweier Ikonen des Show Business. Karten: 0431 / 901901, www.theater-kiel.de

100 l e b e n s a r t 10|2018

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8.10.

Montag

Musik

19.00 1. Mozart-Konzert; Nikolai-Kirche, Alter Markt (KI) 20.00 Folk-Bühne im Statt-Café; KulturForum (KI)

Theater

20.00 Wenn Mööv mit Mozart; NDB Studio (NMS)

Dies & Das

9.10.

Dienstag

Theater

19.30 Singin‘ In The Rain; Stadttheater (FL) 20.00 Wenn Mööv mit Mozart; NDB Studio (NMS) 20.00 Itzehoer Speeldeel – Gode Geister; Savoy Kino (Bordesholm) 20.00 Schleswiger Speeldeel – Dree Herrn; Uns lütt Theoter, Friedrichstr. 60 (SL)

Familie

10.30 Das Traumfresserchen; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

14.00 Altstadt – Geschichte & Geschichten; Nordermarkt/Neptunbrunnen (FL) 14.00 Spielende Otter, stolze Adler, faszinierende Wölfe; Wildpark Eekholt Flugwiese (Großenaspe) 20.00 Manuel Möglich – Alles auf Anfang, Lesung; Studio Filmtheater (KI) 20.30 Boza Boza, Lesung; Studio Schauspielhaus (KI)

10.10.

Mittwoch

Theater

19.30 20.00 20.00 20.00 20.00

Shakespeare in Love; Stadttheater (FL) Wenn Mööv mit Mozart; NDB Studio (NMS) Itzehoer Speeldeel – Gode Geister; Savoy Kino (Bordesholm) Die Dreigroschenoper; Schauspielhaus (KI) Frank Goosen – Was ist da los?; KulturForum (KI)

Familie

15.00 Gemeinsam lesen macht Spaß, Geschichten und mehr; Stadtbücherei (NMS)

Dies & Das

14.00 Spielende Otter, stolze Adler, faszinierende Wölfe; Wildpark Eekholt Flugwiese (Großenaspe) 15.00 Altstadt & Architektur; Nordermarkt/Neptunbrunnen (FL) 19.00 Musikerstammtisch; Kühlhaus (FL)

11.10.

Donnerstag

Musik

19.00 Konzeret – Mit vollen Segeln; Warleberger Hof (KI) 19.30 Kalle Reuter Trio; Club 68 (KI)

Theater 19.30 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.30

NDB Flensburg - Anna, dat Goldstück; Stadttheater (FL) NDB Neumünster- Wenn Mööv mit Mozart; Stadthalle (NMS) Ein Tag wird kommen...; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) Schleswiger Speeldeel – Dree Herrn; Uns lütt Theoter, Friedrichstr. 60 (SL) Wer hat Angst vor Virginia Wolf?; Schauspielhaus (KI) Neues von Kellermanns, v. Ursula Haucke, 0431/804099; polnisches theater (KI) Herzsprung; Theater Die Komödianten (KI) NDB Kiel - …Un denn de Heven vull von Geigen; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) Occident Express; Studio Schauspielhaus (KI)

Dies & Das

14.00 Malerisches Kapitänsviertel, Stadtführung; Holmpassage/Wasserrad (FL) 19.00 FilmFörde – Blick zurück nach vorn – Die Filmbilder des Bernd Fiedler; KulturForum (KI)

12.10.

Freitag

Musik

19.30 20.00 20.00 20.00 20.30

1. Kammekonzert; Slesvighus (SL) Tequila and the Sunrise Gang; Volksbad (FL) Operation Grand Slam; KulturForum (KI) Dana Fuchs; Räucherei (KI) Lynne Hanson; Savoy Kino (Bordesholm)

Theater

19.30 19.30 19.30 19.30 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00

Der kaukasische Kreiekreis; Stadttheater (FL) Musik-Theater Wilster – Sterne der Nacht; Museumsberg (FL) Wenn wir nicht nein sagen; Kammerspiele (RD) Spatz und Engel; Opernhaus (KI) NDB Neumünster- Wenn Mööv mit Mozart; Stadthalle (NMS) Ein Tag wird kommen...; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) Nicole Jäger – Nicht direkt perfekt; Kühlhaus (FL) Die Dreigroschenoper; Schauspielhaus (KI) Neues von Kellermanns, v. Ursula Haucke, 0431/804099; polnisches theater (KI) 20.00 Herzsprung; Theater Die Komödianten (KI)

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10|2018 l e b e n s a r t 101

Termine

12.10.

Freitag

Theater

20.00 NDB Kiel - …Un denn de Heven vull von Geigen; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Heikendörper Speeldeel – Rum ut Jamaika, Premiere; Volkshochschule (Heikendorf)

Hazel Brugger 14.10., 19 Uhr Heimat - Raum für Unterhaltung,Schleswig Hazel Brugger ist Slam Poetin, Kolumnistin, Comedienne und Moderatorin. Die junge Schweizerin gewann 2013 den Meistertitel der vierten Schweizer Poetry-Slam-Meisterschaft. Hazel Brugger wurde unter anderem mit ihrem Text „Frau sein“ bekannt und tritt inzwischen mit ihrem eigenen abendfüllenden Programm in Deutschland, Österreich und ihrem Heimatland der Schweiz auf. In ihrem ersten abendfüllenden Programm zieht Hazel Brugger aus, die Welt zu verbessern. Immerhin für einen Abend. Virtuos und stets bescheiden brüskiert und berührt sie, kreiert wilde Geschichten aus dem Nichts und findet schöne Worte für das Hässliche. Mit ihrem verspielten Charme penetriert sie kompromisslos die Psyche jedes Zuschauers – und der hat auch noch Spass daran. www.heimat-freiheit.de

Dies & Das

14.00 Spielende Otter, stolze Adler, faszinierende Wölfe; Wildpark Eekholt Flugwiese (Großenaspe) 14.30 Rum- & Zucker-Tour; Holmpassage/Wasserrad (FL) 19.30 Von den Dingen, Ihren Orten, Jenen Taten, Ausstellungseröffnung; Kunst & Co, Klostergang 8a (FL)

13.10.

20.00 DeichArt -Kunst; Studio S chauspielhaus (KI) 20.00 Neues von Kellermanns, v. Ursula Haucke, 0431/804099; polnisches theater (KI) 20.00 Herzsprung; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 DeichArt – Kunst; Maritim Backbord Bar (KI)

11.30

14.00 17.00 20.00 21.00

Samstag

Musik

20.00 Christoph Eß u. MHL Sinfonieorchester; Stadthalle (NMS) 20.00 Nacht der Clubs; div. Location (KI) 20.00 Jan Felix May; KulturForum (KI) 20.00 Nicole Jäger; Pumpe (KI) 20.00 The Fur Coats; Prinz Willy (KI) 20.00 Shania Twain, 040/881630; Barclaycard Arena (HH) 20.30 De/Vision; Markthalle (HH)

Theater

16.00+20.00 Wenn Mööv mit Mozart; NDB Studio (NMS) 18.00 Ein Volksfeind; Theater im Werftpark (KI) 18.00 NDB Kiel - …Un denn de Heven vull von Geigen; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.30 Singin‘ In The Rain; Stadttheater (RD) 20.00 Ein Tag wird kommen...; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Bernd Stelter mit Kabuff-Orchester – Wer Lieder singt, braucht keinen Therapeuten; Heimat (SL) 20.00 Schleswiger Speeldeel – Dree Herrn; Uns lütt Theoter, Friedrichstr. 60 (SL) 20.00 Die Dreigroschenoper; Schauspielhaus (KI)

14.10. 11.00 11.00 11.16 15.30

2. Philharmonisches Konzert; Schloss (KI) Allligators of Swing; Hof Akkerboom (KI) 1. Kammerkonzert; Museumsberg (FL) Duo Fermante; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 18.00 Christina Patten; Neues Foyer Holstenhallen (NMS)

Theater

15.00 Schleswiger Speeldeel – Dree Herrn; Uns lütt Theoter, Friedrichstr. 60 (SL) 16.00 Singin‘ In The Rain; Stadttheater (FL) 16.00 Wenn Mööv mit Mozart; NDB Studio (NMS) 16.00 Shakespeare in Love; Slesvighus (SL) 18.00 Cinderella; Opernhaus (KI) 18.00 NDB Kiel - …Un denn de Heven vull von Geigen; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.00 Wenn wir nicht nein sagen; Kammerspiele (RD) 19.30 Novecento – Die Legende vom Ozeanpianisten; Studio ; Schauspielhaus (KI) 20.00 Hazel Brugger - Passiert; Heimat (SL)

Herbert Gerisch-Stiftung, Mi-So 11-18 Uhr, Anmeldung unter Tel. 04321 / 555120 oder kontakt@gerisch-stiftung.de.

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Jens Sauerbrey /Jan Malte Andresen

In dieser Performance schlüpft der deutsche Fernseh- und Hörfunkmoderator Jan Malte Andresen in die Rolle des Heinrich Basedow. Er trägt dabei das Interview von 1973 vor, das Clara Zimmermann und Martin Kramm mit ihm führten und festhielten. Andresen ist bekannt als Tagesschausprecher und Moderator des Schleswig-Holstein Magazins.

Sonntag

Musik

Heinrich Basedow d. J. im Interview mit Jan Malte Andresen 14.10, 12 Uhr, Herbert Gerisch-Stiftung, Neumünster

102 l e b e n s a r t 10|2018

Mönche, Heilige & Rummacher, Stadtführung; Klosterhof/Klostergang 9 (FL) Spielende Otter, stolze Adler, faszinierende Wölfe; Wildpark Eekholt Flugwiese (Großenaspe) Mythen und Sagen im Herbstgewand; Wildpark Eekholt (Großenaspe) Wort vor Ort – Poetry Slam; Kühlhaus (FL) Matthias Stührwohldt liest; Lutterbeker (Lutterbek)

11.00+15.30 Lieselotte versteckt sich; Trauminsel (SL) 12.00 Das Traumfresserchen; Theater im Werftpark (KI) 14.00 Tom Kyle Puppentheater – Matjes mit viel Cha Cha Cha; Opernhaus (KI)

Dies & Das

08.00 Hallen-Flohmarkt; Messe Husum & Congress (HUS) 11.30 Literarische Lounge m. Barney B. Hallmann im Statt-Café; KulturForum (KI) 12.00 Heinrich Basedow d. J. im Interview m. Jan Malte Andresen; Herbert-GerischStiftung (NMS) 14.00 Flensburgs Geheimnisse – fernab der Altstadt; Eingang St. Nikolai/Südermarkt (FL) 14.00 Spielende Otter, stolze Adler, faszinierende Wölfe; Wildpark Eekholt Flugwiese (Großenaspe) 19.00 First Revolution would be to change the way we look at things, Vortrag; KulturForum (KI)

15.10.

Montag

Musik

20.00 2. Philharmonisches Konzert; Schloss (KI) 20.00 Richard Schumacher Trio im Statt-Café; KulturForum (KI) 20.00 Killing Joke + Turbowolf, 040/39993023; Markthalle (HH)

Dies & Das

14.00 Spielende Otter, stolze Adler, faszinierende Wölfe; Wildpark Eekholt Flugwiese (Großenaspe) 15.00 Höfe, Rum & alte Schiffe, Stadtführung; Anker vor dem Schifffahrtsmuseum (FL)

16.10.

Dienstag

Musik

20.00 Die Große Rocko Schamoni Schau; Schauspielhaus (KI) 20.00 La BrassBanda; Gr. Freiheit 36 (HH) 20.00 Primal Fear spec guest Riot V, Existance, 040/399930-23; Markthalle (HH) 20.00 The Melvins, 040/4105658; Logo (HH)

Theater Dies & Das

14.00 Altstadt – Geschichte & Geschichten; Nordermarkt/Neptunbrunnen (FL) 14.00 Spielende Otter, stolze Adler, faszinierende Wölfe; Wildpark Eekholt Flugwiese (Großenaspe) 20.00 Hardy Krüger jr. – Der leise Ruf der Schmetterlinge, Lesung; KulturForum (KI)

17.10.

Mittwoch

Musik

Theater in der Stadthalle

20.00 Patricia Vonne; Roter Salon Pumpe (KI)

Theater

20.00 Schleswiger Speeldeel – Dree Herrn; Uns lütt Theoter, Friedrichstr. 60 (SL) 20.00 Wer hat Angst vor Virginia Wolf?; Schauspielhaus (KI) 20.00 Carmela de Feo – La Signora – Die Schablone, in der ich wohne; KulturForum (KI) 20.30 Occident Express; Studio Schauspielhaus (KI)

Foto: Rasmus Rienecker

Familie

15.00 Die Geschichte vom kleinen Siebenschläfer, der eine Schnuffeldecke hergeben wollte, Geschichten und mehr; Stadtbücherei (NMS)

Saisonstart in Neumünster!

Dies & Das

14.00 Spielende Otter, stolze Adler, faszinierende Wölfe; Wildpark Eekholt Flugwiese (Großenaspe) 15.00 Altstadt & Architektur; Nordermarkt/ Neptunbrunnen (FL) 15.00 Glücksburg – die historische Stadt an der Förde, Stadtführung; Touriinfo/Rathaus (Glücksburg) 19.00 Johann Scheerer – Wir sind wohl die Angehörigen . Geschichte einer Entführung, Lesung; Roter Elefant Oberlandesgericht (SL) 19.00 Jörg Schröder & Barbara Kalender – Siegfried und der März-Verlag, Lesung; Literaturhaus (KI)

18.10.

Donnerstag

Sa. 06.10.2018 Der kaukasische Kreidekreis Das Landestheater mit gelobtem Brecht zu Gast Sa. 13.10.2018 Wir in Schleswig-Holstein – Sonderkonzert Das Orchester der Lübecker Musikhochschule spielt Strauß und Mozart Do. 18.10.2018 Sommerabend Eine Komödie von Gabriel Barylli Fr. 19.10.2018 Paare bei Fallada Eine szenische Lesung zum 125. Geb. des Autors, im FreiRaum mit Wolfgang Wagner und Katharina Groth

Musik

20.00 Mono Inc.; Pumpe (KI) 20.00 Jazz Slam; KultuForum (KI)

Theater 20.00 Ein Tag wird kommen...; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Sulaiman Masomi – Keine Angst, ich kann deutsch; Kühlhaus (FL) 20.00 Neues von Kellermanns, v. Ursula Haucke, 0431/804099; polnisches theater (KI) 20.00 Herzsprung; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 NDB Kiel - …Un denn de Heven vull von Geigen; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI)

Dies & Das

Fr. 05.10.2018 Facebook-AGB – Das Musical Das Kleingedruckte zum Verlieben

11.00 Natur hautnah erleben!; Halbinsel Holnis/Wendehammer (b. Glücksburg) 14.00 Spielende Otter, stolze Adler, faszinierende Wölfe; Wildpark Eekholt Flugwiese (Großenaspe) 19.00 Berufsbild & Ausbildungen, Info-Abend; Caduceus, Holtenauer Str. 96, Innenhof (KI) 20.00 Surf Film Nacht; Volksbad (FL)

Mo. 22.10.2018 Abonnementkonzert I mit L. Kostov (Violoncello) und V. Valkov (Klavier) Fr. 26.10.2018 Mit Vollgas zum Burnout Kabarett von und mit Werner Brix Alle Veranstaltungen beginnen um 20.00 Uhr.

Karten und Informationen im Kulturbüro, Kleinflecken 26, Neumünster Tel: 0 43 21 | 9 42 33 16

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10|2018 l e b e n s a r t 103

Termine

Freies Erzählen – ohne Auswendiglernen 19.-21.10.18 & 18.-20.01.19 Atelier Erzählkunst und Märchen - „Die grüne Schlange“ Neukirchen 83 Steinbergkirche

Kennen Sie das auch: Schwierigkeiten, sich zu Wort zu melden? Sich vorne hinzustellen, zu reden; klarzubleiben? Mark Twain sagt: „Das menschliche Gehirn ist eine großartige Sache. Es funktioniert vom Augenblick der Geburt bis zu dem Zeitpunkt, wo du aufstehst, um eine Rede zu halten.“ Das muss nicht sein: Aus unseren inneren Bildern können wir frei Erzählen – und zwar ohne Auswendiglernen oder den Faden zu verlieren: Geschichten, Märchen, Vorträge, Erlebnisse… Unsere inneren Bilder führen uns authentisch und sicher durch unsere Geschichte. Manche Menschen lassen uns die Zeit vergessen, erzählen spannend, anrührend und begeisternd. Dies zu lernen ist nicht schwer. Erleben Sie, wie Worte lebendig werden, im Ohr und im Herzen. Tel. 04632 / 876677 www.maerchen-atelier.de

19.10.

Freitag

Musik

20.00 20.00 20.00 20.00 20.30

Heiko Fischer – Jazzkonzert; Kühlhaus (FL) Annihilator; Pumpe (KI) Fox and Bones; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) Joshi Mizu, 040/4105658; Logo (HH) Skampida; Speicher (HUS

Theater

19.30 Singin‘ In The Rain; Stadttheater (FL) 20.00 Ein Tag wird kommen...; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Andreas Neumann – Heinz Ehrhardt Abend; Savoy Kino (Bordesholm) 20.00 Schleswiger Speeldeel – Dree Herrn; Uns lütt Theoter, Friedrichstr. 60 (SL) 20.00 Die Dreigroschenoper; Schauspielhaus (KI) 20.00 Schads Ensemble – Am Ende des Tages; KulturForum (KI) 20.00 Neues von Kellermanns, v. Ursula Haucke, 0431/804099; polnisches theater (KI) 20.00 Herzsprung; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 NDB Kiel - …Un denn de Heven vull von Geigen; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Heikendörper Speeldeel – Rum ut Jamaika; Volkshochschule (Heikendorf)

Familie

10.30 Das Traumfresserchen; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

14.00 Spielende Otter, stolze Adler, faszinierende Wölfe; Wildpark Eekholt Flugwiese (Großenaspe) 14.30 Rum- & Zucker-Tour; Holmpassage/Wasserrad (FL) 19.00 Wasserwelten; Alte Schmiede (Bornhöved) 20.00 Arved Fuchs – Antarktis – Kap Hoorn – Segeln im Reich der Stürme, Multi-Visionsshow; Margarethenhoff (Kisdorf)

20.10.

Samstag

Musik

19.00 Jesper Munk; Gruenspan (HH) 20.00 Für mehr Eisberge – Festival m. The DEtectors u. Pöbel MC; AJZ (NMS) 20.00 Hut-Konzert – Tom Klose; Volksbad (FL) 20.00 Massendefekt supp. Kopecho; Pumpe (KI) 20.30 Ulla Meinecke; Savoy Kino (Bordesholm)

Theater

18.00 NDB Kiel - …Un denn de Heven vull von Geigen; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.30 Der fliegende Holländer; Stadttheater (FL) 19.30 Moving On; Opernhaus (KI) 20.00 Ein Tag wird kommen...; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Mensch Marilyn – Die Musik Revue; Heimat (SL) 20.00 Der Hunderjährige, der aus dem Fenster stieg und verschwand; Schauspielhaus (KI) 20.00 Schads Ensemble – Am Ende des Tages; KulturForum (KI) 20.00 Neues von Kellermanns, v. Ursula Haucke, 0431/804099; polnisches theater (KI) 20.00 Herzsprung; Theater Die Komödianten (KI) 20.30 DeichArt – Endlich, endlich, endlich – Seeschlacht!; Studio Schauspielhaus (KI)

104 l e b e n s a r t 10|2018

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Termine

20.10.

Samstag

Dies & Das

10.00 Webermarkt; Museum Tuch + Technik (NMS) 10.00 Bücher aus 100 Jahren – ein Verkaufsangebot; Lötzener Museum, Sudetenlandstr. 18 H (NMS) 11.30 Mönche, Heilige & Rummacher, Stadtführung; Klosterhof/Klostergang 9 (FL) 14.00 Für mehr Eisberge – Festival; AJZ (NMS) 15.00 Verstehen Sie ihren Hund?, Vortrag; Arche (Warder) 20.00 Ja, damals, November’18 – Lieder, Szenen, Gedichte und Prosa; Hansa48 (KI) 20.00 Die 3 Herren, Hörspiel; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort)

Vocal Recall 21.10., 19 Uhr Hof Lübbe, Zur Ziegelei 15 Boostedt

21.10.

11.30 Markus Segschneider im Statt-Café; KulturForum (KI) 18.00 Stefan Gwildis & Kieler Philharmoniker; Schloss (KI) 19.00 Vocal recall; Hof Lübbe (NMS-Boostedt) 20.00 Lea; MAX Nachttheater (KI)

15.00 Schleswiger Speeldeel – Dree Herrn; Uns lütt Theoter, Friedrichstr. 60 (SL) 17.00 Heikendörper Speeldeel – Rum ut Jamaika; Volkshochschule (Heikendorf) 18.00 Spatz und Engel; Opernhaus (KI) 18.00 NDB Kiel - …Un denn de Heven vull von Geigen; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.00 NDB Flensburg - Anna, dat Goldstück; Stadttheater (FL) 19.00 Mein Freund Harvey; Slesvighus (SL) 19.00 Singin‘ In The Rain; Stadttheater (RD) 19.30 Novecento Die Legende vom Ozeanpianisten; Studio Schauspielhaus (KI) 20.00 Tante Salzmann; Schauspielhaus (KI)

BRespekt Mister Carter! Ein Killer mit Künstlerseele. Das Los Angeles Police Department ist aufgeschreckt. Ein neuer Fall für Robert Hunter und seinen Partner Garcia. Die härtesten Proﬁler der Welt! „Seit 37 Jahren bei der Truppe, und das Einzige, was ich vergessen möchte, ist das, wa...s in diesem Zimmer ist.“ Ein Polizist vom LAPD warnt die Sonderermittler Robert Hun-

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10.00 Webermarkt; Museum Tuch + Technik (NMS) 10.00 Trödel-Treff; Nordmarkhalle (RD) 11.00 Operncafé; Foyer Opernhaus (KI) 12.00 Heinrich Basedow d. J., Führung; Herbert-Gerisch-Stiftung (NMS) 14.00 Malerisches Kapitänsviertel, Stadtführung; Holmpassage/Wasserrad (FL)

22.10.

Montag

Theater

20.00 NDB Rendsburg - Vörnehme Bagasch; Stadttheater (RD)

15.00 Höfe, Rum & alte Schiffe, Stadtführung; Anker vor dem Schifffahrtsmuseum (FL)

23.10.

Dienstag

20.00 Schleswiger Speeldeel – Dree Herrn; Uns lütt Theoter, Friedrichstr. 60 (SL) 20.00 Mein Freund Harvey; Husumhus (HUS)

Familie

10.00 Das Traumfresserchen; Theater im Werftpark (KI) 10.30 Malala; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

14.00 Altstadt – Geschichte & Geschichten; Nordermarkt/Neptunbrunnen (FL) 20.00 Dominique Horwitz – Chanson d’Amour, Lesung; KulturForum (KI)

*****

Kaum ein anderer Thriller-Autor schafft es den Spannungsbogen so extrem ansteigen zu lassen und den Leser tief in die Story-Rätsel zu integrieren.

106 l e b e n s a r t 10|2018

Dies & Das

Theater

Chris Carter: Blutrausch

11.00 Lieselotte versteckt sich; Kleine Bühne (FL) 15.00 Kindertheater des Monats - Alisa und der Professor Hicks; Kühlhaus (FL)

Dies & Das

Musik

Die Boygroup mit Frau ist seit ihrer Kindheit zu groß für jede Schublade. Alice Köfer, Dieter Behrens und Bernhard Leube eilt der Groove voraus, trotz erstklassiger musikalischer Einbildung ein sympathisches Gesangstrio zu sein. Mit ihrem multi-tasting-fähigen Pianisten Matthias Behrsing springt die Fast-Acappella-Band liebevoll durch die Charts und schreibt ohne Wham! und ABBA die Musikgeschichte um. Da trifft Coldplay auf Hot Chocolate, Helene Fischer-Dieskau auf Wolfgang Amadeus Westernhagen und Stevie Wonder auf Blind Guardian bis niemand mehr weiß, warum es eigentlich ging. www.hof-luebbe.de

Sonntag

Familie

ter und Carlos Garcia vor dem schockierenden Anblick. Die beiden Detectives sind auf Morde spezialisiert, bei denen der Täter mit extremer Brutalität vorgegangen ist. Im Morddezernat intern als ultra violent, kurz „UV“ eingestuft. Hunter und Garcia, ausgebildete Kriminologen und Psychologen, sind die UV-Einheit, und der neue Fall sprengt selbst für sie alle Grenzen des Verbrechens. Sie jagen einen Serienkiller, der die Welt einlädt, seine Galerie der Toten zu besichtigen. Ullstein, 448 Seiten, ISBN 978-3-548-28953-3

Termine

24.10.

Mittwoch

Musik

20.00 Pavel Popolski; Heimat (SL) 20.00 MayaMo & Band; KulturForum (KI) 20.30 Skills + Welcome To Hell – KonzertPerformance; Kampnagel (HH)

Theater

20.00 Wer hat Angst vor Virginia Wolf?; Schauspielhaus (KI)

Familie

10.30 Malala; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

15.00 Altstadt & Architektur; Nordermarkt/Neptunbrunnen (FL) 19.00 Volker Kaminski – Rot wie Schnee, Lesung; Flandernbunker (KI) 19.30 Karen Duve – Fräulein Nettes kurzer Sommer, Lesung; Bücher Rüffer, Holm 19-21 (FL)

25.10.

Theater

20.00 Enissa Amani – Mainblick – Neues Programm; Heimat (SL) 20.00 Schleswiger Speeldeel – Dree Herrn; Uns lütt Theoter, Friedrichstr. 60 (SL) 20.00 Neues von Kellermanns, v. Ursula Haucke, 0431/804099; polnisches theater (KI) 20.00 FrauenPowerFrauen, Premiere; Theater Die Komödianten (KI) 20.30 DeichArt – Allmählich geht mir eine ganze Bogenlampe auf; Studio Schauspielhaus (KI)

Dies & Das 11.30

19.00 19.00 19.00 19.00 19.30

Donnerstag

19.30

Musik

19.00 Benefizkonzert - Kiel ohne Grenzen – Sarah Lesch; Pumpe (KI) 19.30 Bad Temper Joe; Club 68 (KI) 19.30 The Amity Affliction spec. Guests The Plot IN You, Endless Heights, Dream State, 040/399930-23; Markthalle (HH) 20.00 Kingborough; Volksbad (FL) 20.00 Standbild & Bogfinkevei; Kühlhaus (FL) 20.00 Tim Fischer; Schauspielhaus (KI) 20.00 Leon Bridges; Docks (HH) 20.00 Ilse DeLange; Terrace Hill (HH) 20.00 Ripe & Ruin, 040/4105658; Logo (HH) 20.30 Skills + Welcome To Hell – KonzertPerformance; Kampnagel (HH) 20.30 Aalkreih; Speicher (HUS

Mönche, Heilige & Rummacher, Stadtführung; Klosterhof/Klostergang 9 (FL) Filmabend – Botero – Geboren in Medellin; Herbert-Gerisch-Stiftung (NMS) Filmabend – 2018 – Are you satisfied?; KulturForum (KI) Karen Duve – Fräulein Nettes kurzer Sommer, Lesung; Literaturhaus (KI) Matthias Stührwohldt – Melkbuern-Geschichten, Lesung; Gut Knoop (KI-Altenholz) Lieder und Gedichte aus revolutionären Zeiten; Hof Akkerboom (KI) Der Matrosenanzug, Vortrag; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort)

26.10. Musik

19.00 Funky White Boys % Solo; Volksbad (FL) 20.00 Lars Duppler – Piano solo; S tadtbücherei (NMS) 20.00 Friedrich & Wiesenhütter; Hof Akkerboom (KI) 20.30 Skills + Welcome To Hell – KonzertPerformance; Kampnagel (HH) 21.00 Muttis Kinder – A-capella; Lutterbeker (Lutterbek

Neumünsters längste Nacht 27.10., 22 Uhr, Stadthalle Neumünster Wenn die Uhr von Sommer- auf Winterzeit umgestellt wird, steigt wieder Neumünsters „Längste Nacht“. Ausgelassen feiern, tanzen und leckere Getränke genießen, das geht bei dieser Megaparty von Veranstalter Michael Blohm. Beginn ist wie immer um 22 Uhr in der Stadthalle mit vielen Getränke-Specials und guter Musik. Auf dem Mainfloor spielt Chris Reger mit Charts & Classics, für nette Gespräche wird die Chillout Smoking Area angeboten. Karten an allen bekannten VVK-Stellen für 7,50 € zgl. Geb., Frühbucherrabatt bis zum 17.10. für 5 €, www.showtraxx.de

108 l e b e n s a r t 10|2018

Freitag

Anzeigenspezial

Theater

10.30 Ein Volksfeind; Theater im Werftpark (KI) 19.30 Faust; Kammerspiele (RD) 20.00 Thomas Kreimeyer – Kabarett; Savoy Kino (Bordesholm) 20.00 Hagen Rether – Liebe; Schloss (KI) 20.00 Wer hat Angst vor Virginia Wolf?; Schauspielhaus (KI) 20.00 Thalamus Theater – Der Hässliche; KulturForum (KI) 20.00 Neues von Kellermanns, v. Ursula Haucke, 0431/804099; polnisches theater (KI) 20.00 FrauenPowerFrauen; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 NDB Kiel - …Negenteihn-Achtteihn , Premiere; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Heikendörper Speeldeel – Rum ut Jamaika; Volkshochschule (Heikendorf)

Dies & Das

14.30 Rum- & Zucker-Tour; Holmpassage/Wasserrad (FL) 19.00 Poetry Slam; Hotel am Rathaus (Schönberg) 20.00 Slambude; Schaubude (KI) 22.00 2. Cinemare Kurzfilmnacht; Luna (KI)

27.10. Musik

Samstag

16.00 MayaMo & Band; St. Jürgen-Kirche (Hohwacht) 19.00 Mazowse; Schloss (KI) 19.00 Gospelchor Holtenau; St. KatharinenKirche (Probsteierhagen) 19.00 The Big Gong; Bethlehem-Kirche (KI-Fr’ort) 20.00 Eivor; MAX (FL) 20.00 What The Funk! & Leo in the Lioncage; Volksbad (FL) 20.00 Sultans of Swing; KulturForum (KI) 20.00 Lord Of The Lost plus guests Scarlet Dorn, Superloader; Markthalle (HH)

20.00 20.30 20.30 20.30

Friedemann, 040/4105658; Logo (HH) Richie Arndt Band; Savoy Kino (Bordesholm) Mr. Irish Bastard; Speicher (HUS) Skills + Welcome To Hell – Konzert-Performance; Kampnagel (HH) 22.00 Halloween Weekend m. Live-Musik; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

Theater

18.00 NDB Kiel - …Negenteihn-Achtteihn; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.30 Der fliegende Hollänger; Stadttheater (FL) 19.30 Cavalleria Rusticana / Der Bajazzo; Opernhaus (KI) 20.00 Emmy & Willnowsky – Live 2018; Heimat (SL) 20.00 Schleswiger Speeldeel – Dree Herrn; Uns lütt Theoter, Friedrichstr. 60 (SL) 20.00 Die Dreigroschenoper; Schauspielhaus (KI) 20.00 Ein Volksfeind; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Neues von Kellermanns, v. Ursula Haucke, 0431/804099; polnisches theater (KI) 20.00 FrauenPowerFrauen; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Thalamus Theater – Der Hässliche; Hansa48 (KI) 20.30 Der nackte Wahnsinn; theater augenblicke, Eggerstedtstr. 9 (KI) 21.00 Werner Brix – Zuckerl; Lutterbeker (Lutterbek)

Dies & Das

08.00 Fundsachenversteigerung mit Vogelhaus und Tresor; Ordnungsamt,Fabrikstr. 8 (KI) 14.00 Repari Café; Haus der Begegnung, Hinter der Kirche 10 (NMS) 16.00 Halloween Spuknacht; Arche (Warder) 18.00 Dunkel-Munkel-Nacht; Wildpark Eekholt (Großenaspe) 11.30 Mönche, Heilige & Rummacher, Stadtführung; Klosterhof/Klostergang 9 (FL) 22.00 Neumünster Längste Nacht; Stadthalle (NMS)

28.10.

Kiel ohne Grenzen: Sarah Lesch 25.10., 19 Uhr, Pumpe, Haßstraße 22, Kiel Sie zählt zu den umtriebigsten und produktivsten Liedermachern dieser Tage. Ihr Markenzeichen: Scharf beobachtende Texte, die mühelos Elemente aus Chanson, Punk und Theatermusik integrieren. „Mein Herz schlägt für die Freiheit und das Glück ALLER Menschen. Ich bin keine Heilige und keine Verbrecherin. Ich mache das normalste auf der Welt. Ich mache Lieder aus dem, was mich berührt.“ Und das macht sie in einer Intensität, die ihresgleichen sucht! Wurde Sarah Leschs erste Platte noch in der „schmutzigen Küche“ aufgenommen und auch so betitelt, so ist ihr neuestes Album „Da draußen” nun der Blick aus dem Fenster. Der Blick auf eine Welt, die verrückt spielt, schreckliche Dinge zulässt und gleichzeitig alles ist, was wir haben: stark, schön und zerbrechlich. Lukas Meister und der Kieler Rainer Lebemann liefern den Support. Karten: 0431 / 2007640, www.diepumpe.de

Sonntag

Musik

17.00 Georg Schroeter & Marc Breitfelder; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 The Kilkennys; Pumpe (KI)

Theater

16.00 Die Dreigroschenoper; Schauspielhaus (KI) 17.00 Heikendörper Speeldeel – Rum ut Jamaika; Volkshochschule (Heikendorf) 18.00 NDB Flensburg - Anna, dat Goldstück; Stadttheater (FL) 18.00 Ohnsorg-Theater – Kalenner-Deerns; Schloss (KI) 18.00 Thalamus Theater – Der Hässliche; Hansa48 (KI) 18.00 Der nackte Wahnsinn; theater augenblicke, Eggerstedtstr. 9 (KI) 18.00 NDB Kiel - …Negenteihn-Achtteihn; heater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.00 Faust; Kleine Bühne (FL) 19.00 NDB Rendsburg – Vörnehme Bagasch; Stadttheater (RD) 19.00 Cinderella; Opernhaus (KI) 19.30 Occident Express; Studio Schauspielhaus (KI) 20.00 Emmy & Willnowsky – Live 2018; Stadthalle (NMS) 20.00 DeichArt – Kunst; KulturForum (KI)

Familie

11.00 Lieselotte versteckt sich; Kammerspiele (RD) 15.00 Puppentheater Krimmelmokel – Dornröschen; Deutsches Haus (FL)

Dies & Das

08.00 10.00 12.00 14.00

Hallen-Flohmarkt; Stadthalle (Niebüll) Halloween Kostümparty; Arche (Warder) Heinrich Basedow d. J., Führung; Herbert-Gerisch-Stiftung (NMS) Flensburgs Geheimnisse – fernab der Altstadt; Eingang St. Nikolai/ Südermarkt (FL)

Anzeigenspezial

10|2018 l e b e n s a r t 109

Termine

29.10.

Montag

Musik

20.00 Duo Zhok –Klezmer; St. Elisabeth-Kirche (Damp) 20.00 Ritmo Loco Cuban Jazz im Statt-Café; KulturForum (KI)

Theater

20.00 Utopia… einer besseren Welt; Opernhaus (KI) 20.00 Emmy & Willnowsky – Live 2018; MAX Nachttheater (KI) 20.00 DeichArt - Kunst; Maritim Backbord Bar (KI)

Dies & Das

HORIZONTA mit Live-Reportage:

Jäger des Lichts – Abenteuer Naturfotografie 31.10., 19.30 Uhr, Kieler Schloss Naturfotografen reisen um die Welt und trotzen allen Widrigkeiten – immer auf der Jagd nach atemberaubenden und einmaligen Motiven. Mit ihren Bildern entführen sie uns an die entlegensten und faszinierendsten Gegenden der Welt. In dieser Live-Reportage und dem gleichnamigen Bildband präsentieren die „Jäger des Lichts“ ihre besten Bilder und Geschichten: Sie erzählen live von ihrer Motivation, ihren Einflüssen und Zielen sowie ihrer Arbeits- und Herangehensweise. Eine bildgewaltige Hommage an die Natur und ein bislang einzigartiges Vortragsprojekt im deutschsprachigen Raum – am 31. Oktober im Kieler Schloss auf der Bühne. Die Eintrittsgelder der Show fließen zur Gänze in die Projekte zum Schutz des Mata Atlântica-Regenwalds an der brasilianischen Ostküste – dem Lebensraum der stark gefährdeten Goldkopflöwenäffchen. Die „Jäger des Lichts“ sind: Ingo Arndt, David Hettich, Markus Mauthe, Bernd Römmelt und Florian Schulz. Als Schirmherren eines Umweltprojekts von AMAP helfen sie, Spenden für die Aufforstung des „Jäger des LichtsWaldes“ zu sammeln. Tickets und weitere www.horizonta-amap.de

110 l e b e n s a r t 10|2018

10.00 Das Traumfresserchen; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

14.00 Altstadt – Geschichte & Geschichten; Nordermarkt/Neptunbrunnen (FL) 14.30 Mogens Rostgaard Nissen – Afslutningen af Forste Verdenkrig est fra Slesvig, Vortrag; Flensborghus, Norderstr. 76 (FL) 19.00 Anne Müller – Sommer in Super 8, Lesung; Literaturhaus (KI) 19.30 Bettina Lorenzen – Lehre – ausgebrannt und heißbegehrt, Lesung; Bücher Rüffer, Holm 19-21 (FL) 20.00 Hubertus Meyer-Burghardt – Frauengeschichten, Lesung; KulturForum (KI)

15.00 Höfe, Rum & alte Schiffe, Stadtführung; Anker vor dem Schifffahrtsmuseum (FL) 20.00 Horst Stenzel – Stenzel liest; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Halloween Quiz; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

31.10.

30.10.

Theater

Dienstag

Musik

19.00 Konzert im Dunkeln – improChor Kiel; Bethlehem-Kirche (KI-Fr’ort) 20.00 Georg Schroeter &Marc Breitfelder; Café Zeit (Westensee)

Theater

19.30 Der fliegende Holländer; Stadttheater (FL) 20.00 Schleswiger Speeldeel – Dree Herrn; Uns lütt Theoter, Friedrichstr. 60 (SL) 20.00 Shakespeare In Love; Saal Erheiterung (Meldorf) 20.30 DeichArt – Schwitzende Männer; Studio Schauspielhaus (KI)

Infos:

Familie

Anzeigenspezial

Mittwoch

Musik

20.00 Satanic Surfers; Roter Salon Pumpe (KI) 20.00 Ihsahn, 040/4105658; Logo (HH

19.00 Der kaukasische Kreidekreis; Slesvighus (SL) 20.00 Heinz Strunk; Stadttheater (FL) 20.00 Shakespeare in Love; Husumhus (HUS)

Familie

15.00 Kindertheater des Monats – Alisa und Professor Hicks; Hof Akkerboom (KI)

Dies & Das

15.00 Altstadt & Architektur; Nordermarkt/ Neptunbrunnen (FL) 19.30 Horizonta - Jäger des Lichts Live-Reportage; Schloss (KI) 20.00 Heinz Strunk; Stadttheater (FL) 20.00 KingSchadsEnsemble – Zwischen Nacht und Dunkel, Live-Hörspiel; KulturForum (KI)

Wolfgang Trepper 31.10. + 1.11., 20 Uhr statt-Theater Neumünster Die Welt dreht am Rad, nichts ist mehr so, wie wir es kennen: Köche werden Moderatoren, Rentner werden Bundesliga-Trainer, Bekloppte werden Politiker. Komplett Bekloppte führen die freie Welt. Aber es gibt sie noch, die wenigen Konstanten im Leben: Den Vatikan, den Fernsehgarten und Wolfgang Trepper. Sein neues Programm geht den wichtigen Fragen nach: Wieso kann nicht alles so sein, wie in der Kindheit? Fragen, auf die Sie vielleicht keine Antworten haben, aber er. Karten: 04321 / 400596, www.statttheater.de

Besondere Events besonders genießen All jenen, die ein Geburtstags- oder Weihnachtsgeschenk von unbezahlbarem Wert und bleibender Erinnerung suchen, seien die Premium-Angebote der Barclaycard Arena in Hamburg ans Herz gelegt. Im Premium Gebäude befindet sich die Premium Lounge, von der aus Gäste die zahlreichen vielseitigen Musik-, Sport- und Unterhaltungsveranstaltungen der Arena noch exklusiver und beeindruckender erleben können. Zugang zur persönlichen Loge erreichen die Gäste über das Premium Gebäude bei E5. Dort erhalten sie am Logenempfang auch ihre Tickets. Rolltreppen leiten dann in das erste Obergeschoss, in die Premium Lounge. Von dort aus erreichen die Gäste auf direktem Wege ihre Loge.

• Schneller und direkter Zugang über den Premium Eingang E5 • VIP-Parkplatz BLAU direkt am Premium Eingang E5 Für Ihre Anfrage wählen Sie bitte das gewünschte Event in der Programmliste der Barclaycard Arena aus. Von dort aus gelangen Sie über den Button „Premium“ direkt zum Anfrageformular. Weitere Informationen und Auskunft: Tel. 040 / 88163-305 und -121.

E Barclaycard Arena –

Anschutz Entertainment Group Arena Hamburg GmbH Sylvesterallee 10, Hamburg, www.barclaycard-arena.de

In der Premium Lounge erwartet die Logengäste ein exklusiver Bereich, in dem sie sich vor und nach der Veranstaltung aufhalten und Getränke genießen können. Die entspannte Atmosphäre lädt zum Verweilen ein und bietet Raum für interessante Gespräche.

Classic Paket im Platinum • Sitzplatz der besten Kartenkategorie mit perfektem Bühnenblick • Catering inkl. Getränkepauschale im Platinum Restaurant • Nutzung des VIP-Bereiches ab zwei Stunden vor der Veranstaltung bis Veranstaltungsbeginn • Schneller und direkter Zugang über den separaten Eingang E4 • VIP-Parkplatz GRAU direkt am Arena Gelände

Premium Paket im Premium Club • Sitzplatz der besten Kartenkategorie mit perfektem Bühnenblick • Hochwertiges Catering inkl. Getränkepauschale im Premium Club • Nutzung des Premium Clubs ab zwei Stunden vor und bis zu eine Stunde nach der Veranstaltung

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10|2018 l e b e n s a r t 111

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Die echte Liebe zum NorDeN! Die Verlagskontor Schleswig-holstein Gmbh ist seit mehr als 20 Jahren spezialisiert auf kostenlose Veranstaltungs-, Familien- und Lifestyle-magazine in Schleswig-holstein und hamburg. unsere Veröffentlichungen - Lebensart im Norden, tipps für Kids, After Dark und Partout haben jeweils spezifische Formate und zielgruppen, aber eins gemeinsam: Die echte Liebe zum Norden! Wir suchen zum nächstmöglichen termin eine/n

Mediaberater (m/w)

im Außendienst im Angestelltenverhältnis in Vollzeit Ihre Aufgaben:

Ihr Profil:

• beratung und Verkauf der gedruckten sowie digitalen Werbeformate

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• strukturiert, fleißig und souverän

• maßgeschneiderte Werbekonzepte erstellen

• sicher im umgang mit mS office, idealerweise ebenso mit SAP • erste erfahrungen im Verkauf (auch branchenfremd) • eine abgeschlossene kaufmännische Ausbildung

Unser Angebot: bei uns haben Sie viel Freiraum für selbstständiges Arbeiten und übernehmen Verantwortung für die umsatzentwicklung der ihnen übertragenen Kunden. Fragen zum bewerberprozess beantwortet ihnen das team des Personalwesens unter 0461 808-4104 gern. Wir sind neugierig auf Sie!

Wir legen großen Wert auf geschlechtliche Gleichberechtigung. Aufgrund der besseren Lesbarkeit des Textes wird nur eine Geschlechtsform gewählt. Das impliziert keine Benachteiligung des anderen Geschlechts.

Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH Marienstraße 3 · 24534 Neumünster

Dezember 2018 2. Meisterkonzert – Simon Höfele 10. Dezember, 20 Uhr Foto: Jakob Ganslmeier

Im Konzerthaus Dortmund gilt er als „Junger Wilder“, die BBC bezeichnete ihn als „New Generation Artist“. Bereits mit 23 Jahren stehen Simon Höfele alle Türen zu den großen Podien dieser Welt offen, die Liste der Einladungen liest sich wie ein Who’s Who der Orchesterwelt. Sein Repertoire umfasst nicht nur die schmetternden Standards, sondern auch Außergewöhnliches und Neues. Für sein Kieler Debüt hat er vor allem festliche Musik aus dem Barock in den Trompetenkoffer gelegt – passend zur Vorweihnachtszeit, um abseits der hell erleuchteten Schaufenster Herz und Sinne zu erheben. Ulrich Tukur & Die Rhythmus Boys 11. Dezember, 20 Uhr

In ihrem brandneuen Programm unternehmen Ulrich Tukur & die Rhythmus Boys eine abenteuerliche Reise ins Herz der Musik. Sie führen ihr Publikum in den Abgrund der Melodie, den Tiefsinn der Harmonie, den Wahnsinn des Kontrapunkts und der Bitonalität, den Irrsinn des kryptometrischen Rhythmus sowie den betörenden Feinsinn der Aleatorik. Im Zusammenwirken all dieser Ingredienzen entsteht ein subtiles musikalisches Gespinst, wie es so noch nie auf einer Bühne dieser Welt zu hören war. Im Mittelpunkt des Konzerts steht der Mond, jener von Legenden umrankte Himmelskörper, der die Menschheit seit jeher in seinen Bann zieht.

HERZSPRUNG – Silvestervorstellung 31. Dezember, 19 Uhr Vielleicht hätte Amelie „Puppe“ Sturm die Nachricht auf Philipps Mailbox nicht abhören sollen. Nun aber kann die junge Frau nicht mehr anders: Sie stürzt sich aus ihrem goldenen Liebesnest. Bittere Eifersucht und süße Rachegedanken treiben sie zu planlosen Ablenkungsmanövern und schnellem Sex. Doch Amelie erlebt heiße Überraschungen und irrwitzig komische Enttäuschungen – und ahnt nicht, in was für ein glamouröses Finale sie stolpern wird. Ein unvergessliches Theater nach dem Roman von Ildikó von Kürthy.

Sa. 1.12. 16 Uhr

Weihnachtskonzert des EBG Kiel Kartenpreis folgt, Konzertsaal

Mo. 3.12. 20 Uhr

Nils Landgren – Christmas with my friends Kartenpreise: 33,25 € - 39,85 €, Konzertsaal

Mi. 5.12. 20 Uhr

Maybebop – „Für Euch“ Kartenpreise: 27,75 € - 32,15 €, Konzertsaal

Do. 6.12. 20 Uhr

Naturally 7 – „Christmas - it‘s a love story!“ Kartenpreis: 45,35 - 49,75 €, Konzertsaal

Fr. 7.12. 20 Uhr

NDR Elbphilharmonie Orchester Sakari Oramo, Dirigent, & Anu Komsi, Sopran Kartenpreise: 28,45 € - 48,40 €, Konzertsaal

So. 9.12. 16 Uhr

Weihnachtskonzert zum Mitsingen Konzertsaal – ausverkauft!

Mo. 10.12. 20 Uhr

2. Meisterkonzert – Festliche Trompetenklänge Simon Höfele & die Dresdner Kapellsolisten Kartenpreise: 21,25 € - 54,- € , Konzertsaal

Di. 11.12. 20 Uhr

Ulrich Tukur & Die Rhythmus Boys Kartenpreise: 45,35 € - 61,85 €, Konzertsaal

So. 16.12. 11 Uhr & Mo. 17.12. 20 Uhr

4. Philharmonisches Konzert Kieler Philharmoniker & Johannes Willig, Dirigent Kit Armstrong, Klavier, & Tatia Jibladze, Mezzosopran Kartenpreise: 18,60 € - 42,29 € Konzertsaal

Fr. 21.12. 16 Uhr

Jim Knopf & Lukas, der Lokomotivführer Kartenpreis: 17,50 - 23,50 €, Konzertsaal

So. 23.12. 19 Uhr

Nabucco - Oper Kartenpreise: 45,- € - 54,- € Konzertsaal

Do. 27.12. 20 Uhr

Merci Udo! – Hommage an Udo Jürgens Kartenpreise: 29,50 € - 64,- € Konzertsaal

Herzsprung – Silvestervorstellung Kartenpreise: 27,90 € - 32,35 € Konzertsaal Karten: Konzertkasse Streiber, Holstenstr. 88-90, 24103 Kiel Telefon 04 31 / 9 14 16, Fax 04 31 / 97 00 00 www.streiber-kiel.de

Mo. 31.12. 19 Uhr

Die LeserInnen von Lebensart erhalten gegen Vorlage dieses Coupons bei der Konzertkasse Streiber 10% Ermäßigung auf den Kartenpreis für folgende Veranstaltung: 2. Meisterkonzert am 10. Dezember 2018

Vorschau Impressum Lebensart im Norden erscheint kostenlos am Monatsanfang.

Herausgeber Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH Marienstraße 3, 24534 Neumünster Tel: 0 43 21 / 5 59 59 - 0, Fax: 0 43 21 / 5 59 59 14 Bürozeiten: Mo – Fr 9.00 – 17.00 Uhr www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de

Lebensart im November

Geschäftsführer: Johannes Jungheim

Wi snackt Platt

Chefredaktion: Anne-Kristin Bergan, Hanna Wendler redaktion@verlagskontor-sh.de

In der nächsten Titelstrecke widmen wir uns der plattdeutschen Sprache. „Löppt“, „Kiek mol wedder in“ und „Wat mutt, dat mutt“ hat wohl schon jeder einmal gehört und vielleicht auch selbst gebraucht. Doch so fest einige plattdeutsche Ausdrücke im alltäglichen Sprachgebrauch verankert sind, stellen diejenigen, die noch ﬂießend sprechen können, eine Minderheit im Norden da. Norma Schulz von Föhr ist eine von ihnen, die Plattdeutsch beherrscht. Doch sie spricht nicht nur, sondern singt auch in der charmanten, norddeutschen Sprache. Warum sie ihre Lieder auf Plattdeutsch verfasst, verrät das sympathische Nordlicht in der nächsten Lebensart-Ausgabe.

Redaktion überregional Malin Schmidt, Nicole Groth, Dr. Heiko Buhr, Barbara Kock-Rohwer, Ann-Kathrin Schirmer, Katharina Jens, Marc Larsson-Ohm, Sylvia Pluschke

leben s a

Autoren Marianne Dwars Björn Engholm Michael Fischer Nicoline Haas Birgitt Jürs

Dr. Stephan Opitz Jens Mecklenburg Jens Rauhut Dr. Meeno Schrader Nadine Sorgenfrei

V.i.S.d.P. Johannes Jungheim

Lay-Out Nicolas Rexin: layout@verlagskontor-sh.de Zlatan Rasidovic, Lisa Kim Ernst Stefan Hose, Maren Urbat, Kristin Steenbock

Fotos: Natascha Mundt, Achim Banck, Regine Sauerberg, Fotolia

Oh du fröhliche, ... Im November wird es weihnachtlich. Wir läuten die schönste Zeit des Jahres wieder mit unserer großen Übersicht der Advents- und Weihnachtsmärkte im Norden ein. Schönes für drinnen und draußen, winterlich-würzige Gerüche und tausende zauberhafte Geschenkideen betören hier die Sinne und steigern die Vorfreude auf das besinnliche Fest. Unter unseren detailreinden Sie darüber hinchen Geschenkideen ﬁ ﬁnden aus hochwertige und besondere Dinge für Ihre Lieben, Freunde oder Kollegen. Lassen Sie sich einfach überraschen!

Vertriebsleitung: Anne Sommerfeld Anzeigen: Dänemark: Heine Hilbrecht

Flensburg (18.000 Ex.): Oliver Schmuck

Schleswig (12.000 Ex.): Renate Wietzke

Rendsburg (12.000 Ex.): Rainer Nevermann Stefanie Ammann-Meikies Kiel / Eckernförde (18.000 Ex.): Regine Sauerberg Neumünster (18.000 Ex.): Anne Sommerfeld Anne-Kristin Bergan Renate Wietzke

Lübeck (18.000 Ex.): Björn Lohmann Klaus Radtke Hamburg Nord (18.000 Ex.): Heinke Blume Gabriele Gödicke

Hamburg West (18.000 Ex.): Martina Baumann Birgit Ziemann Westküste (18.000 Ex.): Renate Wietzke

Warme Wintertage Gesamtauflage Bis zu 160.000 Exemplare / Monat Anzeigen- und Redaktionsschluss Jeweils der 15. des Vormonats, es gilt die Preisliste Nr. 13 Druck PerCom, Westerrönfeld Abonnement 30 Euro / 12 Ausgaben IBAN: DE51 2003 0000 0015 7770 30 Bitte Namen und vollständige Anschrift unter Verwendungszweck.

Namentlich gekennzeichnete Artikel geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder. Alle Fotos, Beiträge und vom Verlag gestaltete Anzeigen sind urheberrechtlich geschützt. Abdruck nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages. Veranstaltungshinweise sind kostenlos. Eine Veröffentlichungsgarantie kann nicht gegeben werden. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Haftung übernommen.Termine werden kostenlos veröffentlicht. Keine Gewähr für die Richtigkeit.

114 l e b e n s a r t 10|2018

Die Tage werden kürzer und ungemütlicher. Das bedeutet vor allem eines: Die Kaminsaison beginnt wieder! Gibt es etwas Herrlicheres als dem romantischknisternden Feuer zu lauschen und sich beim Blick in die Flammen in Gedanken zu verlieren? Wohl kaum. Während es draußen stürmt und regnet, sucht sich ein jeder seine kuschelige Lieblingsecke im eigenen Zuhause. Wie schön, wenn das vor einem Kaminofen ist. In der nächsten Lebensart im Norden zeigen wir Ihnen, wie Sie sich die wohlig Wärme auf stilvolle Art und Weise nach Hause holen können.

Die nächste Ausgabe der Lebensart erscheint am 31. Oktober 2018.

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Manche Dinge gehören einfach zum Norden – wir auch. Seit mehr als 80 Jahren geben wir den Autofahrern hier Sicherheit. Als Versicherungsverein auf Gegenseitigkeit haben wir auch für Sie den perfekten Kfz-Schutz. Klar, verlässlich und von Mensch zu Mensch – typisch norddeutsch eben.