Web nms 0515 by Verlagskontor Schleswig-Holstein

Mai 2014

Das kostenlose Monatsmagazin für Schleswig-Holstein und Hamburg

Ökologisch genießen Bio hautnah und hinter den Kulissen

Abenteuer Spargel Edles Gemüse auf neuen Wegen

von

Holstein

IM HERZEN

Das Landhaus Schulze-Hamann, www.landhaus-schulze-hamann.de

Editorial

LandFrauen in Schleswig-Holstein. Natürlich aktiv. Bildung für Frauen – Engagement fürs Land

falls Sie im Mai mal einen Ausflug nach Lübeck machen (was ich Ihnen anlässlich des Hansetages vom 22. bis 25. Mai ganz besonders ans Herz legen möchte) und Sie in Lübeck, Timmendorf, Travemünde oder Grömitz eine Lübecker Lebensart finden – wundern Sie sich nicht! Diese Ecke des Landes kommt ab jetzt auch in den Genuss von mehr Lebensart. Damit erreichen wir eine Auflage von mehr als 100.000 Heften, die im Schnitt von 250.000 Menschen in Schleswig-Holstein und Hamburg gelesen werden. „Ganz schön fett“, würde mein Sohn jetzt sagen.

©Amos Schliack

Liebe Leserin, lieber Leser,

Öffentliche Veranstaltung Mittwoch, 14. Mai 2014 ab 14.00 Uhr (Einlass ab 12.00 Uhr)

Ganz schön schlank

Gäste: Wibke Bruhns und Andreas Cichowicz / Lesung und Talkrunde

… macht ja bekanntlich Spargel. Natürlich nicht, wenn man ihn mit sahniger Sauce Hollandaise und fettem Schinken isst. Manch ein Holsteiner wird sich da fragen, wie um Himmelswillen man Spargel denn sonst essen sollte. Aber der Spargel kann auch anders! Süß zum Beispiel mit Erdebeeren. Oder püriert im Risotto. Nur Mut! Lassen Sie sich auf das Abenteuer Spargel ein, empfiehlt Food-Autor Jens Mecklenburg.

Holstenhallen Neumünster, Justus-von-Liebig-Straße 2-4 Wir freuen uns auf Sie und bringen Sie gerne Gäste mit!

Ganz schön was los … im Mai, mussten wir feststellen. Besonders die Hobbygärtner dürfen sich über zahlreiche Garten- und Pflanzenmärkte freuen. Historisches Spektakel oder Oldtimertreffen, Heringstag oder Mopsrennen, Beach-Polo oder Surf-Festival – für jeden Geschmack dürfte etwas dabei sein. Was übrigens auch für unsere Modetipps zutrifft. Von edel bis lässig, von businesstauglich bis Glamour zeigt Ihnen unser Moderedakteur Patrick Kraft die Trends für die Sommersaison – und verrät Ihnen auch gleich, wo Sie die schicken Teile kaufen können.

©NDR

Ganz schön gesund … sind bekanntlich Bio-Lebensmittel. Welche Vielfalt es davon gibt, was man Leckeres daraus kochen kann und was sonst noch zu einem bewussten und nachhaltigen Lebensstil gehört, das kann man sich am 18. Mai ganz aus der Nähe auf dem Gottorfer Landmarkt ansehen. Diese immer beliebter werdende Veranstaltung haben wir zum Anlass genommen, unsere Titelstrecke dem Thema Öko zu widmen. Wir lassen Sie hinter die Kulissen der ökologischen Landwirtschaft schauen, stellen Ihnen Menschen vor, die sich dieser Sache mit Leidenschaft und Freude verschrieben haben und geben Ihnen den ein- oder andern Tipp, wo Sie kerngesunde Lebensmittel und natürliche Kosmetik kaufen können.

LandFrauenTag 2014: „Die Welt – ein Dorf?“

Karten an der Tageskasse (12,- ¤)

Mehr machen. Mehr können. Mehr bewegen. Zusammen mit rund 35.000 Frauen in 12 Kreisverbänden und 177 Ortsvereinen.

Viel Lesevergnügen mit der neuen Lebensart wünscht Ihnen

www.landfrauen-sh.de 05|2014 l e b e n s a r t

Inhalt

Mai 2014

Biohautnah Titelthema

Bio muss man erleben! Dann ist es am besten spürbar, dass das eine richtig gute Sache ist – für die Verbraucher, die Erzeuger und für unsere arme, gebeutelte Natur. Dicht dran ist man auf dem Gottorfer Landmarkt, wenn sich die „Ökos“ am 18. Mai rund ums Gottorfer Schloß zu einem der größten Bio-Märkte Europas versammeln. Dicht dran waren auch unsere Journalistinnen Nicoline Haas und Stephanie Breme-Breilmann bei ihren Recherchen in Kuhställen, Käsereien und Hofläden.

ab Seite 12

Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Seite 26 3

Titelthema: Bäuerliche Landwirtschaft … statt Agrarfabriken! Ökologisch genießen: Der Gottorfer Landmarkt . . . . . . . . . . . Mit Laib und Seele: Der Hof Dannwisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Unverpackt! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Glücksschmieden der Zukunft: Domäne Fredeburg . . . . . . . .

12 14 17 18

Ausflüge & Reisen Bettgeschichte: Gran BelVeder, Scharbeutz . . . . . . . . . . . . . . . . Vor Anker in Rendsburg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Landpartie im Wendland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Geheimtipp: Ebeltoft in Dänemark . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Neues aus der Holsteinischen Schweiz . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

36 70 76 78 80

Seite 100

Schleswig-Holstein historisch Die Königin der Hanse duldete keine Adeligen . . . . . . . . . . . .

Menschen aus Schleswig-Holstein Ines Tietje – Frauen helfen Frauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Freizeit & Kultur Das ist los im Mai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ausstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . JazzBaltica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Termine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gute Unterhaltung: Unsere Veranstaltungstipps . . . . . . . . . . Buchempfehlungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

l e b e n s a r t 05|2014

6 45 48 49 64 74

Seite 110

Der kulinarische Norden Jubiläumsbesuch im Landhaus Schulze-Hamann . . . . . . . . . . Kulinarisches Thema: Abenteuer Spargel . . . . . . . . . . . . . . . . . . Mecklenburgs à la carte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Natur, Sonnenschein & Gastlichkeit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gelesen: Raritäten von der Weide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Produzent des Monats: Hans Möller – ein Ökomelkbur . . . . . Kaffeetanten unterwegs im Haus am Meer, Hohwacht . . . . .

24 26 28 32 34 35 39

Kolumnen Fru Jürs vertellt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Opitz Spitzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Meenos Wetterwelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

38 43 130

Gesund, fit & schön Modisch im Mai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Zahnersatz Gold . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

88 100

Trauer & Trost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

118

Mein Haus, mein Garten, mein Auto Neues aus der Geschäftswelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Mobile Altersvorsorge: Oldtimer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Farbexplosion: Rhododendrengärten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Blickschutz: Zäune . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

84 94 110 120

Rubriken Kleinanzeigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Rätsel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

42 44 130

Titel: In der ländlichen Idylle des alten Dorfes Blunk erwartet die Gäste in der neugestalteten Gaststube und im Restaurant nachhaltiger Genuss für alle Sinne und echte Schleswig-Holsteinische Lebenskultur im Landhaus SchulzeHamann (mehr dazu auf Seite 24) .

05|2014 l e b e n s a r t

Das ist los im Mai

von Anne-Kristin Bergan

Der schöne Monat Mai ist da und mit ihm auch viele schöne Veranstaltungen für die ganze Familie. Hier kommen unsere Tipps, wir wünschen viel Vergnügen!

Einfach bezaubernd!

Maigrüne Spätschicht

■ 2.-4.5., 10-18 Uhr Hof Bissenbrook, Großenaspe www.gartenzauber.com

■ 2.5., bis 22 Uhr Holtenauer Straße, Kiel www.die-holtenauer.de

Pünktlich zum Saisonstart, wenn das Frühlingserwachen Natur und Gärten endlich wieder mit Leben erfüllt, lockt der Gartenzauber vom 2. bis 4. Mai in die ländliche Idylle von Gut Bissenbrook, südlich von Neumünster. Über 160 Aussteller präsentieren ein ebenso breitgefächertes wie erstklassiges Sortiment voller Überraschungen. Kein Gartenzauber ohne ein besonderes Motto. In diesem Mai steht die Gartenplanung im Vordergrund. Darüber hinaus gibt es informative Vorträge rund ums Gärtnern, inspirierende Dekorationen, eine Vielzahl an saisonalen Köstlichkeiten und nicht zu vergessen: Das bunte Rahmenprogramm mit den Gartenspielereien für Kinder. (Eintritt 8,- Euro, Kinder bis 16 J. frei)

l e b e n s a r t 05|2014

Am 2. Mai dreht sich am Freitagabend zur Spätschicht in der Holtenauer Straße, Kiel, bis 22 Uhr wieder alles um die Farbe grün. Die Bäume der Holtenauer tragen bereits ihr frisches, maigrünes Kleid und geben der Straße den schönen Farbtupfer. Passend dazu werden die Kunden in vielen Geschäften ebenfalls mit der Farbe „Grün“ empfangen und können sich frühlingshaft inspirieren lassen: farbenfrohe Mode, grüne Accessoires und grüne Dekoration – kräftige Farben sind in diesem Frühjahr angesagt. Auch die Besucher der Spätschicht können sich dazu passend „Grün“ in Schale werfen. In den Geschäften gibt es grüne Kleinigkeiten und die Gastronomie hat sich mit frischen Salaten, leichten Gerichten und Cocktails auf den Frühling eingestellt.

Hohenwestedt stellt sich vor

Am 10. und 11. Mai lädt Hohenwestedt zur Messe ein. Auf dem Gelände Parkstraße präsentieren über 70 regionale Unternehmen und Vereine ihr neuesten Trends und Angebote. Die Ausbildungsplattform informiert zukünftige Schulabgänger über die jeweiligen Ausbildungsberufe – für die kleinen Gäste stehen Spielund Klettergeräte auf dem Gelände bereit und es gibt Ponyreiten. Für das kulinarische Angebot, von süß bis herzhaft, ist gesorgt! ■ 10. + 11.5., Sa 10-18 Uhr, So 10-17 Uhr, Hohenwestedt www.hohenwestedt-marketing.de

jeden 1. freitag im monat charmant shoppen bis 2200 in kiels schönster einkaufsstrasse

Die Sachsen kommen!

Historisches Spektakel in Trappenkamp

10. + 11. Mai

„Schlacht bei Suentana 798 n. Chr. – die Slawen und Sachsen kommen“: Über 400 Teilnehmer stellen die historische Schlacht mit Pferden, Bogenschützen und Schwertkämpfern nach. Ein tolles Ereignis für die ganze Familie. Ein historisches Heerlager und ein großer Handwerker- und Händlermarkt bieten das größte Mittelalterfest in Norddeutschland in diesem Jahr! Haustiere, Musik und viele Kinderaktionen bieten für alle etwas ganz besonderes. Wer möchte, kann sich das bunte Treiben aus 30 m Höhe vom neuen TeamTower aus ansehen. So viel Abwechslung macht hungrig – da kommen die Grillhütten oder die schöne Terrasse des Familienrestaurants gerade recht. ■ 10. + 11. Mai, Erlebniswald Trappenkamp, www.forst-sh.de

Frühling auf dem Himbeerhof

Zum Holsteiner Frühlingsmarkt lädt der Himbeerhof Steinwehr am 10. und 11. Mai ein, der mit seinem herrschaftlichen Gutshaus direkt am Nord-Ostsee-Kanal liegt. Die Gärtner halten für die Besucher prächtige Frühlingsträume in großer Fülle bereit und ausgesuchte Aussteller zeigen stilvolles Wohnen, ländliche Lebensart und laden zu kulinarischen Genüssen ein. Es gibt eine Vielfalt an Deko-Ideen, Mode und Accessoires, handgefertigte Schmuckstücke und Kunsthandwerker-Arbeiten. (Erw. 4,- Euro, Kinder bis 16 J. frei, Parken frei) ■ 10. + 11.5., 10-18 Uhr, Himbeerhof Steinwehr, Bovenau www.landgefluester.de

freitag 02. mai

Das ist los im Mai Landfrauentag in den Holstenhallen

Dank digitaler Technik können wir uns in Sekundenschnelle mit der ganzen Welt verbinden und auch im kleinsten Dorf live erfahren, was tausende Kilometer entfernt passiert. Ist die Welt also ein Dorf? Was bedeutet das für unser tägliches Leben? Und wird unsere Meinung zu regionalen Themen in Europa gehört? Diese spannenden Fragen stehen beim diesjährigen LandFrauenTag am 14. Mai ab 14 Uhr in den Holstenhallen in Neumünster im Mittelpunkt. Der LandfrauenTag ist für alle geöffnet, die sich für das Thema und die LandFrauen inter-

H OF A NSGARIUS

Hofcafé - Hochzeitssaal - Kunsthandwerk

Sonntag, 11. Mai von 10-18 Uhr Hof- und Gartenfest zum Muttertag - 10 Uhr Muttertagsfrühstücksbuffet - Schönes für Haus, Hof und Garten - 15 Uhr Lesung: „Landgeschichten von 1960“ - Selbstgebackene Torten im Hofcafé & Garten Parken und Eintritt sind frei

Am Wallberg 2 • 24616 Willenscharen (A7-Abf. Großenaspe) Tel. 0 43 24 / 10 70 • www.hofansgarius.de • Fr.-So. 13-18 Uhr

Wir verlosen 2 Eintrittskarten. Schicken Sie uns einfach ein Email oder Postkarte mit dem Stichwort LandFrauenTag an Verlagskontor S-H, Marienstr . 3, 24534 Neumünster, gewinnen@verlagskontor-sh .de

essieren. Ab 12 Uhr sind im Foyer und in Halle 4 Stände zu unterschiedlichsten Themen zu finden. ■ 14.5., ab 14 Uhr, Neumünster, Holstenhallen, Tel. 0 43 31 / 33 59 20 2, www.landfrauen-sh.de

Wie in alten Zeiten!

In Verbindung mit der Traventhaler Hundemesse findet am 17. und 18. Mai der Landmarkt auf dem Landgestüt Traventhal statt. Besonders die vielen Tiere, die gezeigt und zum Kauf angeboten werden, haben den Markt bekannt und zum Ausflugsziel auf dem Land gemacht. Zum dritten Mal findet in Verbindung mit diesem Markt auch die Hundemesse mit Rassepräsentation und Mopsrennen statt. Das Angebot des Marktes ist vielfältig: Gärtnereien, Antiquitäten, Schönes für Haus, Hof und Garten, Mode, hochwertige Wachsjacken und Reiterbedarf. Auf dem Krämermarkt zeigen Händler und Handwerker ihre Waren und Handwerkskunst. Bei Live-Musik mit „Pete the Beat“ wird das eigene Bier „Traventhaler Hengst“ aus der Landbrauerei serviert. (Eintritt 4,- Euro, Kinder bis 12 J. frei, freies Parken und freier Eintritt ins Land-Museum) ■ 17. + 18.5., 10-18 Uhr, Landgestüt in Traventhal www.landgestuet-traventhal.de

Blüten, Düfte & Farben

Eine Stadt blüht auf ist das Motto für den Kellinghusener Geranienmarkt am 18. Mai. Viele Gärtnereien präsentieren ein breites Sortiment an Blumen und Pflanzen, von Ampeln und Stauden, über Kräuter bis hin zu Gehölzen. Natürlich fehlen auch Garten-Accessoires nicht und Fachleute stehen für Beratung zur Verfügung, wie z. B. Apfelexperte Eckard Brandt. Das Museum zeigt an diesem Tag zwei Sonderausstellungen. ■ 18.5., 10-18 Uhr, Kellinghusen

Geranienmarkt in Kellinghusen

l e b e n s a r t 05|2014

18. Mai

Kaninchen, Esel, Schafe & Mittelalter!

Jede Menge los ist im Mai im Tierpark Arche Warder. Am 11. Mai veranstaltet die Arche den Kleintiertag unter dem Motto Kaninchen & Co. Wuschelige Angora-Kaninchen und Meißner Widder werden vorgestellt und die Frettchen können an der Leine ausgeführt werden. Die Esel sind am 17. und 18. Mai Mittelpunkt bei den Eseltagen. Unterstützt durch die Interessengemeinschaft der Esel und Mulifreunde wird ein buntes Rahmenprogramm veranstaltet. Tierpfleger und Eselfreund Thomas Petersen wird Besuchern dabei ausgiebig Gelegenheit geben, mit den zotteligen Langohren auf Tuchfühlung zu gehen. Am 24. Mai bekommen die Schafe eine neue Frisur. Die Vliese können direkt vor Ort erworben werden. Spinnerin-

nen zeigen ihr Können und verkaufen Produkte wie Mützen oder Socken. Mittelalter live heißt es am 29. Mai. Der bunte Mittelaltermarkt wird die Besucher vier Tage auf vier großen Wiesen faszinieren. Bei diesem Event wird das Zusammenleben von Mensch und Tier gezeigt, denn die Tiere tummeln sich mitten im Lagerleben. ■ Arche Warder – Zentrum für alte Haus- und Nutztierrassen e.V., Langwedeler Weg 11, Warder, Tel. 0 43 29 / 9 13 40, www.arche-warder.de, geöffnet: tägl. 10-18Uhr

Für Nachtschwärmer

Die Neumünsteraner Museumsnacht lädt am 24. Mai zum Sehen, Hören und Genießen ein. 15 Kultur-Stationen haben bis Mitternacht geöffnet. Die Galerien und Museen der Stadt haben Ausstellungen, kurze Führungen und spannende Programme für kleine und große Kunstflaneure vorbereitet. Für Kinder sind Bastelaktionen und für Jugendliche eine Modenschau im Programm. Einige Veranstalter bieten den Besuchern Getränke und kleine Snacks an oder laden zum Feiern ein. Wer sich durch die Stadt treiben lässt, vom Kleinflecken bis zum Brachenfelder Gehölz, vom Haart bis zum Wasserturm, entdeckt die Orte der Kunst in Hinterhöfen und

Das ist los im Mai und Genießen ein. Wer möchte, kann auf dem See mit einem Boot fahren oder mit der Kutsche durch die Rapsfelder streifen. (Eintritt 10,- Euro)

24. Mai · Neumünster

■ 29.5.-1.6., 10-18 Uhr, Gut Sierhagen www.sierhagen-ambienta.de

Gärten, zu Fuß oder mit dem kostenlosen Shuttle-Service. So kitzelt z. B. Thomas Hildebrandt von der Kochschule Neumünster den Gaumen der Besucher in der Galerie Dekorat, anschließend findet die 1. Dekorat-MuseumsNachtParty statt. Und im Gerisch-Skulpturenpark gibt es ab 18 Uhr eine Getränkebar mit Grill, ab 20 Uhr führt der künstlerische Leiter Dr. Martin Henatsch durch die Ausstellung. Der Eintritt zur Museumsnacht in allen beteiligten Museen und Galerien beträgt einmalig 5,- Euro. Für Kinder und Jugendliche ist der Eintritt frei. Weitere Informationen zu den einzelnen Stationen findet man im Internet. Dort gibt es den Flyer zum Herunterladen.

Auf den Hering!

Dieses Jahr lädt die Hafenstadt Kappeln am Ostseefjord Schlei vom 29. Mai bis 1. Juni wieder Gäste aus nah und fern zum großen Heringsfest ein. Von Himmelfahrt bis Sonntag präsentieren sich die lange Hafenmeile am Schleiufer

■ 24.5., 18-24 Uhr, Neumünster, www.neumuenster.de Kappelner Heringstage

Landleben und Gartenliebe

Die Ambienta öffnet vom 29. Mai bis 1. Juni die Pforten auf Gut Sierhagen. Auf dem charmanten Frühlingsfestival zeigen vier Tage lang ca. 140 Aussteller ihre hochwertigen Produkte. Freunde des stilvollen Landlebens sowie Gartenliebhaber sollten diese schöne Veranstaltung nicht verpassen. Spätestens beim überqueren der alten Brücke des Schlossgrabens fällte die Hektik des Alltags ab und viele kulinarische Angebote im Hof und direkt am Ufer des Schlosssees laden zum Verweilen

29. Mai - 1. Juni

sowie die Innenstadt vier Tage lang in Partylaune: Vereine und Verbände sowie rund 100 Schausteller und Markthändler laden zum Flanieren, Entdecken, Genießen und Feiern ein. Die Heringstage sind dabei viel mehr als eine Vergnügungsmeile – sie bieten ein kulturelles und kulinarisches Programm für ein breites Publikum: Auf zwei Bühnen am Nord- und Südhafen sorgen Livemusik und Entertainment für beste Stimmung. ■ 29.5-1.6, Kappeln, www.ostseefjordschlei.de

VORSCHAU 33. Norddeutscher Kunsthandwerkermarkt

29.5.-1.6.2014

Himmelfahrt

ER HA GEN

GU T

Gut Sierhagen/Neustadt

Im Herzen der Holsteinischen Schweiz lädt das malerische Gut Sierhagen zum Erleben, Genießen, Entdecken und Verweilen ein. 120 Aussteller präsentieren seltene Pﬂanzen, Gartenideen, Dekorationsartikel, Mode, Schmuck und vieles mehr. Lassen Sie sich treiben und genießen Sie den Ausﬂug in die ländliche Idylle! 10 -18 Uhr, E I N T R I TT: 10 Euro Kinder bis 16 J frei www.sierhagen-ambienta.de

10 l e b e n s a r t 05|2014

Ein Markt der besonderen Klasse findet seit 1982 jeweils am Pfingstwochenende rund um die Galerie Hansen statt. Ca. 150 Kunsthandwerker treffen sich an diesen Tagen in Süderschmedeby und präsentieren einen umfassenden Überblick über professionelles Kunsthandwerk: Kleidung, Schmuck, Bilder, Hüte, Keramik, Körbe, Kunstobjekte, Spielzeug und vieles mehr. ■ 7.-9.6., 10-18 Uhr, Galerie Hansen www.galerie-hansen.com

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Bäuerliche Landwirtschaft … statt Agrarfabriken

Ökologisch genießen:

Der Gottorfer Landmarkt bietet einmalige Erlebnisse Am 18. Mai ﬁndet in Schleswig der 15. Gottorfer Landmarkt statt. Als größter ökologischer Markt Deutschlands wird sich 2014 die Schleswiger Schlossinsel zu einem bundesweit einmaligen Treffpunkt für Menschen verwandeln, die Kunst und Kultur mit schmackhaften Bio-Speisen und mit anderen attraktiven Bio-Produkten verbinden. Am Sonntag, den 18. Mai, von 10 bis 18 Uhr können sich Besucherinnen und Besucher von der Attraktivität dieses Öko-Marktes überzeugen. Er hat sich seit dem Jahr 2000 zum größten Öko-Markt Deutschlands entwickelt.

www.gottorferlandmarkt.de

12 l e b e n s a r t 05|2014

Wenn Familien gemeinsam ackern Besonderer Schwerpunkt des diesjährigen Gottorfer Landmarktes mit seinen vielen Ständen, an denen ausschließlich öko-zertifizierte Produkte angeboten werden, wird 2014 der familienbetriebene Öko-Landbau sein. So werden sich ökologisch wirtschaftende Familienbetriebe auf der Bühne des Gottorfer Landmarktes vorstellen. Informationen über standortangepasste Bewirtschaftungskonzepte und über den Zusammenhang von gesunden Böden, Wasser, Pflanzen und Tieren sowie ausgewogener Ernährung werden vermittelt.

Gefördert wird der Gottorfer Landmarkt vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft. In Schleswig-Holstein bewirtschaften 942 landwirtschaftliche Öko-Betriebe eine Fläche von 35.028 ha. Wie in den vergangenen Jahren lädt der Gottorfer Landmarkt zum Bummeln und Genießen ein. Die regionalen Erzeuger und Händler bieten ihre Produkte von Obst, Gemüse, Wurst,

Käse, Brot- und Backwaren über Kaffee, Bier, Wein bis hin zu Kräutern und Pflanzen aus ökologischem Anbau an. Auf der Bühne wird wieder ein prominenter BIO-Spitzenkoch auftreten – unter anderem mit Kindern im Rahmen einer Aktion des Kinderschutzbundes. Darüber hinaus offerieren Stände BioKosmetik und Textilien aus öko-fairer

Produktion. Zum festen Bestand des Angebots auf dem Gottorfer Landmarkt gehören auch Produkte und Informationen zum ökologischen Bauen und Wohnen sowie zum Thema erneuerbare Energien. Jährlich lockt der Gottorfer Landmarkt rund 20.000 Menschen nach Schleswig auf die Schlossinsel. Die Tierpräsentationen mit Galloways und schottischen

Langhorns oder Schleswiger Kaltblutpferden sowie die Hütehund-Vorführungen sind ebenso beliebt wie die Pferdekutschfahrten oder das traditionelle Dreschwerk mit einer Dampflokomobile. Kunsthandwerkerdstände mit Naturmaterialien, ein vielseitiges Kinderprogramm und die Musik einer Marching-Band runden das Programm ab.

Das liegt nah. Mit Ihrer Regionalbahn Schleswig-Holstein zu schönen Ausflugszielen in der Region. Günstig und flexibel unterwegs.

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Schleswig-Holstein-Tarif: zum Beispiel mit einer Tages- bzw. Kleingruppenkarte einen Tag lang eine gewählte Strecke mit Bahn und Bus in Schleswig-Holstein und nach Hamburg Schleswig-Holstein-Ticket: für 27 Euro und nur 3 Euro je Mitfahrer (max. vier) mit der Bahn einen Tag lang durch Schleswig-Holstein, Mecklenburg-Vorpommern und Hamburg* Informationen unter www.bahn.de/regio-sh

Die Bahn macht mobil. * Gilt innerhalb der HVV-Ringe A und B in allen Verkehrsmitteln des Hamburger Verkehrsverbundes; Schnellbusse ausgenommen.

Mit Laib & Seele

Ein Dannwischer Prachtrind mit Hörnern

Echt ländlich!

Autorin Nicoline mit Stallpraktikantin Elisa im Melkstand

von Nicoline Haas

Die Reise der Milch – vom Kuhstall bis zur Käsetheke Die Käserei des Demeter-Hofs Dannwisch in Horst ist unter Feinschmeckern überregional berühmt. Vor Ort kann man hautnah verfolgen, wie aus Rohmilch köstlicher Käse wird – ein Erlebnisbericht.

ein Arbeitstag startet ungewohnt früh, um 5.30 Uhr. Da stecke ich normalerweise noch im Tiefschlaf. Dafür bleiben mein Bürostuhl und Computer heute mal kalt: Für einen Tag spiele ich Praktikantin auf dem Demeter-Hof Dannwisch und freue mich auf frische Landluft und körperliche Betätigung. Die Hofgemeinschaft setzt auf Vielfalt, baut über 20 Sorten Gemüse und Getreide an, hält Rinder, Schweine und Hühner. Auch eine Käserei und ein Laden mit Lieferservice

gehören zum Betrieb. Da ich unmöglich überall hineinschnuppern kann, habe ich mich für ein Thema entschieden: „die Reise der Milch – vom Kuhstall bis zur Käsetheke“. Mit Anika und Elisa stehe ich in einem engen Melkstand. Je vier Holsteiner Rotbunte links und rechts haben uns ihr Hinterteil zugewandt. Als Kind vom Dorf sind mir Kühe an sich vertraut und sympathisch, doch diese Art von Nähe behagt mir weniger. Die beiden angehenden Landwirtinnen beginnen damit, die prallen Euter mit Wasser abzubrausen und zu desinfizieren. „Hygiene ist oberstes Gebot“, sagt Anika, „denn wir produzieren hier ,Vorzugsmilch‘. Die wird weder pasteurisiert, noch homogenisiert.“ Behutsam legen die Frauen das Melkgeschirr an. Durch einen pulsierenden Unterdruck wird die Milch abgesaugt und in einen Kühltank geleitet.

Frühjahrs-Hoffest · Himmelfahrt · 29. Mai Am Himmelfahrtstag (29 . Mai, 11-17 Uhr) lädt die Dannwischer Hofgemeinschaft zum traditionellen Frühjahrs-Hoffest ein . Bei Führungen lernen die Besucher die vielfältigen Arbeitsbereiche und Besonderheiten der biologisch-dynamischen Landwirtschaft kennen . Spiele wie „Kistenklettern“ und „Schatzsuche“ sind besonders für kleine Besucher ein großer Spaß . Die Erwachsenen können zum Beispiel in alte Handwerke wie Schmieden und Seiledrehen hineinschnuppern und dabei sogar selbst Hand anlegen . Für einen rundum schönen Tag sorgen außerdem Musikprogramm, Vorführungen des Circus’ „Ubuntu“, Marktstände aus dem Umkreis sowie Köstlichkeiten vom Hof – von Bio-Pommes bis zum selbst gemachten Kuchen .

14 l e b e n s a r t 05|2014

schlacht tana n e u s i e b 798 n.chr.

Käser Niels würzt den Käsebruch mit Knoblauch und Basilikum.

11. mai & . 0 1 händler- und handwerkermarkt grosses heerlager

Schreck in der Morgenstunde Meine Aufgabe ist es, die Zitzen danach in einen Becher mit Pflegelösung zu dippen. Doch ich komme nicht weit. Plötzlich hebt eine Kuh den Schwanz, und ein Schwall Urin ergießt sich in unsere Gasse. Kurz darauf erledigt eine zweite gar ihr großes Geschäft, plitsch platsch ... zum Finale spritzt der Schiet fontänenartig durch die Gegend – Ausweichen unmöglich. „Iiieh!“, kreische ich und ergreife sofort die Flucht. Dabei hatte ich noch Glück, „nur“ meine Jacke und mein Notizblock sind besudelt. Elisa hat eine Ladung in den Nacken bekommen. Anika muss sich sogar das Gesicht abwischen. Aber sie lacht dabei. „Die Kühe sind etwas nervös heute – vermutlich weil sie dich nicht kennen“, sagt sie. ,Na toll‘, denke ich. ,Was für ein Start, und ich bin auch noch selbst Schuld!‘ Nach und nach finden sich die 33 gemolkenen Kühe im Stall ein, wo sie frei herumlaufen oder es sich im Strohbett bequem machen können. Hier treffe ich Paul, Demeter-Azubi in Dannwisch. Er drückt mir eine Forke in die Hand, mit der ich den Tieren Heu zuschaufele, und bringt mir derweil etwas Kuhkunde bei. Zum Beispiel, dass eine Kuh erst Kuh heißt, sobald sie ihr erstes Kalb geboren hat. „Vorher heißt sie Färse“, so Paul. Derzeit werden 15 süße Kälbchen in Dannwisch liebevoll umsorgt. Pauls besonderer Liebling aber ist das stattlichste Rind im Stall: Zuchtbulle Lasso. „Für einen Bullen ist er enorm friedlich und verschmust“, schwärmt Paul, während er Lasso zwischen den Hörnern krault. Übrigens dürfen alle Rinder auf Demeter-Höfen ihre Hörner behalten. „Warum willst du Demeter-Bauer werden?“, frage ich Paul. „Meine Mutter hat mich ökologisch vorgeprägt“, antwortet er lächelnd. „Sie brachte mir von klein auf an bei, dass man beim Essen weniger aufs Geld gucken soll, dafür auf Qualität und eine verantwortungsvolle Herstellung.“

mehr infos im internet: www.forst-sh.de

05|2014 l e b e n s a r t

Mit Laib & Seele

Die Eiweißkörner werden zusammengepresst, die Molke bleibt außen vor.

Biodynamisch seit 1957 Den Anstoß zur biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise gab 1924 der Anthroposoph Rudolf Steiner. Bauern, die seinen Leitlinien folgten, schlossen sich zusammen und gründeten 1928 die Marke „Demeter“ – nach der griechischen Göttin der Fruchtbarkeit. Bereits 1957 stellten die Hofältesten Margret und Dieter Scharmer Dannwisch auf biodynamisch um. Damals wurden sie von vielen Leuten belächelt. Heute wirtschaften rund 8.000 Höfe weltweit, darunter 1.400 in Deutschland, nach den strengen Richtlinien von Demeter, die als nachhaltigste Form des Landbaus anerkannt sind. Grundsätzlich erachten die Bauern den Erdboden und ihren Betrieb als lebendigen individuellen Organismus und beziehen auch kosmische Kräfte mit ein, etwa bei der Humuspflege: Durch selbst hergestellte energetisch wirkende Präparate aus Mist, Heilpflanzen und Mineralien verbessern sie die Bodenfruchtbarkeit. Pflanzen wachsen vitalisiert heran und entwickeln ihr volles Aroma. Iris Scharmer, eine von acht BetriebsleiterInnen in Dannwisch, erläutert das Kreislaufprinzip des Hofs: „Dazu gehört, dass wir nur so viele Tiere halten, die unser Hof auch ernähren kann“, sagt sie. „Ihr Mist wiederum reicht aus, um unsere Felder und Beete zu düngen. Außerdem werfen wir nichts weg. Den Kühen geben wir neben Heu auch unverkäufliche Wurzeln, unsere Hühner freuen sich über aussortierte Salate und unsere Mastschweine über Molke.“

Waschen, Schneiden, Dicklegen Um 7.30 Uhr ist Pause. Die Hofgemeinschaft – Bauern und Gärtner mit ihren Kindern, Gehilfen, Azubis und Praktikanten sowie einige Mitarbeiter aus der Umgebung – versammelt sich zu geselligen Frühstücksrunden. Mir fällt auf, wie herzlich und locker alle miteinander umgehen. Zögerlich probiere ich erstmals rohe Milch und bin erleichtert, dass sie nicht nach Kuhstall schmeckt, sondern einfach frisch und intensiv nach Milch! Wie 16 l e b e n s a r t 05|2014

Niels im Reiferaum der Hofkäserei: Jeder Laib braucht täglich liebevolle Pflege.

daraus Käse wird, erlebe ich an meiner zweiten Praktikumsstation: In der Hofkäserei steht heute ein Gouda mit Basilikum und Knoblauch auf dem Plan. Käser Niels erwärmt Milch in einem 800-Liter-Kessel und gibt eine Milchsäurekultur hinein. „Die Bakterien verstoffwechseln Milchzucker zu Milchsäure und bilden Aromastoffe“, erklärt er. Zum „Dicklegen“ der Milch fügt er noch ein Naturlab-Enzym hinzu. Die puddingartige Masse zerteilt er mit einer Schneideharfe, um Eiweiß und Molke zu trennen. Die Eiweißkörner, Bruch genannt, erinnern mich an ein Polarmeer im Sommer, wenn unzählige Eisstückchen auf dem Wasser schwimmen. Durch Rühren verdichtet sich der Bruch und gibt immer mehr Molke frei. Ein Teil wird durch Wasser ersetzt. „So reduziere ich den Zucker, damit die Bakterien weniger zu futtern haben“, erläutert Niels bildhaft. „Die Säuerung verlangsamt sich, und der spätere Käse schmeckt mild.“ Final kommt der Kräuter-Knobi-Mix in den Kessel, ein letztes Mal umrühren und das Käseschöpfen beginnt: Gemeinsam schieben wir den Bruch mit einem Sieb zusammen und pressen ihn in runde Formen. Um sich in jungen Gouda zu verwandeln, müssen die Laibe noch sechs Wochen reifen. Einreibungen mit Salzlake entziehen dem Käse Wasser, machen ihn haltbar und festigen seine Rinde. Ganze 25 Sorten Schnitt-, Weich- und Hartkäse kreiert die Käserei. Auf der Terrasse des Hofladens darf ich mal kosten. Da ich nicht auf Knobi stehe, genieße ich ein Stück cremigen „Schimmelreiter“ und einen würzigen Hartkäse. Im Zug zurück nach Hamburg setzt sich niemand neben mich. Offenbar müffele ich nach Kuhstall. ,Na und?‘, denke ich jetzt. ,Ein Bauernhof ist eben keine Beautyfarm!‘ Ich bin nachhaltig beeindruckt und weiß jetzt, wie viel Handarbeit und Liebe in guten Lebensmitteln stecken. ■ Hof Dannwisch, Dannwisch 1, 25358 Horst (Kr. Steinburg), www.dannwisch.de

Nachhaltig

und voll im Trend Neu!

Ab jetzt au Sport BH ch s

ACTIVE

Großﬂecken 1 • 24534 Neumünster • Tel. 0 43 21 / 8 53 88 90 Das „unverpackt“-Team: Marie Delaperrière (l.) und Tanja Kauert.

Tante Emma 2.0 Kielerin bietet in ihrem Laden unverpackte Waren an

von Karen Jahn

ach jedem Besuch im Supermarkt das gleiche Bild: Die Einkäufe sind ausgepackt und verstaut, zurück bleibt ein Haufen Verpackungsmüll. Sechzehneinhalb Millionen Tonnen davon fielen etwa 2011 allein in Deutschland an. Eine Kielerin hat diesem Verpackungswahn mit ihrem modernen TanteEmma-Laden nun den Kampf angesagt. Wer bei Marie Delaperrière einkauft, geht garantiert ohne Plastikmüll nach Hause. In ihrem Laden, der kurz und passend „unverpackt“ heißt, bietet die gebürtige Französin haltbare Lebensmittel an, darunter Nüsse, Öle, Trockenfrüchte, Getreide und Hülsenfrüchte sowie eine Auswahl an frischem Obst und Gemüse. Hinzu kommt eine Reihe großer Behälter, aus denen Körperpflegeprodukte und Reinigungsmittel in gewünschter Menge abgezapft werden können. So kommt zum Beispiel das Getreide aus Norddeutschland, und auch ein Teil der bunten Bonbons, die in den großen Glasbehältern gleich am Eingang des 60 Quadratmeter großen Ladens locken, stammen aus einer Bonbonkocherei in Eckernförde. Das Prinzip ist einfach. Die Kunden können sich ihre Behälter selbst mitbringen, um Nudeln, Nüsse, Hülsenfrüchte und Co aus den geschlossenen und damit auch hygienischen Behältern abzufüllen. Das spart nicht nur Müll, sondern hilft zudem, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Auch im Laden selbst bietet die 40-jährige Geschäftsfrau eine Auswahl an Gläsern und Flaschen sowie bunte Jutesäckchen für Kartoffeln und anderes Gemüse zum Kauf an, in denen die Waren mit nach Hause genommen werden können. ■ Unverpackt, Holtenauer Str. 85, Kiel, Tel. 04 31 / 64 08 02 48 www.unverpackt-kiel.de

05|2014 l e b e n s a r t

Glücksschmieden der Zukunft

Alfons auf der Wiese mit Hund Haiko

Alfons und Ernst beim Einstellen der Mulchsaatdrillmaschine.

Domäne Fredeburg

von Stefanie Breme-Breilmann

Wie Bio-Hofgemeinschaften gelingen können Die Straße führt ein bisschen bergan. Mein Wagen hoppelt über das Kopfsteinpﬂaster, Langsamkeit ist gefragt und irgendwie überkommt mich ein Gefühl von Burganlage ... Die Domäne Fredeburg begrüßt mich mit ihrem Hofbetrieb, Scheunen, Ställen, Fachwerkhaus und altem Pferdestall. Im Zentrum ein Hoﬂaden in warmem Holz, der einen modernen Bio-Supermarkt beherbergt und Leben überall, aber irgendwie trotzdem geruhsam. Mein Blick geht in die weite lieblich hügelige Landschaft Ostholsteins und ich hole tief Luft.

er zur Quelle will, muss gegen den Strom schwimmen 1991 hatte alles begonnen: Drei junge Paare, die sich aus

Ausbildungszeiten kannten, gelang es nach großer Mühe, die Domäne Fredeburg zu pachten. Bio-dynamische Landwirtschaft sollte hier betrieben werden und sie wollten davon leben können, so die gemeinsame Vision. Zu den drei Paaren ist vor 12 Jahren ein weiteres hinzugekommen. „Wir waren keine Freunde, hatten nur ein gemeinsames Ziel“, so erklärt mir Susanne Trapp. „Und vielleicht wäre es unter Freunden schneller kompliziert geworden. Als wir hier ankamen, war alles ziemlich verfallen. Jeden Morgen standen wir auf mit dem Ziel, hier einen Traum Wirklichkeit werden zu lassen. Und jeden Abend gingen wir damit ins Bett. Todmüde. Es war Arbeit und Gemeinschaft, keine Zeit für die ganz großen Fragen“, ergänzt sie. Wir sitzen im Veranstaltungsraum der Gemeinschaft, wo inzwischen viele öffentliche Konzerte und Vorträge stattfinden. Schlicht und doch warm mit

Was ist Demeter

Zur Domäne Fredeburg gehören 162 ha Land, darunter etwa 12 ha Knicks, Feuchtbiotope und Hoffläche.

18 l e b e n s a r t 05|2014

Demeter ist der älteste Bio-Anbauverband und Markenzeichen für Produkte aus biologisch-dynamischer Wirtschaftsweise . Ausgehend von Rudolf Steiners Philosophie verstehen Demeter-Bauern ihren Hof als lebendigen, einzigartigen Organismus von Boden, Pflanze, Tier und Mensch . Ein Lebensmittel ist gemäß DemeterPhilosophie eine Nahrung, die „nicht nur den Magen füllt, sondern durch ihre besonderen Qualitäten Körper und Geist gleichermaßen dient“ .

Der helle und freundliche Hofladen mit über 2000 Bioprodukten

Kaufen, wo es wächst! Erlebniseinkauf auf über 14.000 m2 überdachter Fläche Tag der offenen Tür Himmelfahrt 29. Mai, 9.30 bis 17 Uhr Gartencenter · Accessoires · Baumschule · Gartentipps Gartenbau- und Gartengestaltung

Die Fredeburger v . l . n . r .: Anne-Maria von Schulz, Agnes Gleißner, Arne v . Schulz (sitzend), Susanne Trapp, Florian Gleißner, Julia de Vries, Alfons Wiesler-Trapp, Lothar de Vries (sitzend)

Holzfußboden. Ein Dinkel-Aprikosen Gebäck und Espresso vor uns auf dem Tisch. Susanne trinkt dazu heißes Wasser. Ein klares Gesicht, lebendige Augen und eine große Freude über das Leben, so würde ich sie beschreiben, wenn es das trifft ...

Wie habt Ihr das nur geschafft? ... will ich wissen. Über 20 Jahre alles in die Gemeinschaft zu geben und dann noch mit gemeinsamer Kasse. Alle teilen alles: Kinderlose bezahlen die Ausbildung der Kinder anderer, Gesunde die privatärztlichen Rechnungen der Mitbewohner, selbst die unterschiedlichen Steuerbelastungen werden ausgeglichen. „Die Liebe zur Natur, die Verbundenheit im gemeinsamen Ziel und von Anfang an professionelle Hilfe“, erklärt Susanne Trapp. Das fing schon mit den Diskussionen zur Hofentwicklung an. Die hatten wir abends. Alle waren müde und pünktlich um viertel nach zehn kam es zum Streit. Bis uns jemand klarmachte, dass es Strukturen braucht. Inzwischen treffen wir uns dazu einmal pro Woche am Vormittag und bilden dann Arbeitsgruppen. Außerdem besprechen wir jeden Morgen die anstehende Arbeit in der Käserei, Gärtnerei, Ackerbau, Laden oder Stall. Wer Aushilfen braucht und wo die Maschinen eingesetzt werden. Aber mindestens genauso wichtig ist das tägliche Singen am Beginn des Tages. Seit 23 Jahren, das verbindet auf einer ganz anderen Ebene. Und wir essen gemeinsam zu Mittag.“ Susanne steht auf und wir beginnen einen kleinen Rundgang. Sie zeigt mir die riesige alte Rotbuche, unter der die Fredeburger mittags im Sommer zusammensitzen, die kleinen Kälber, die auf Dinkelstreu warm lagern, die Kartoffelsortiermaschine und die Kühlräume. Moderne und energiesparende Anlagen. Zwischendurch organisiert sie eine Aushilfe für den Hofladen, da der Parkplatz vor dem Bio Supermarkt gerade ganz voll ist.

www.pﬂanzenhof-paulwitz.de

Norderdorfkamp 26 Neumünster Tel. 0 43 21 / 3 15 21

Mo.-Fr. 8.00-18.00 Uhr, Sa. 8.00-16.00 Uhr, So. 9.30-12.00 Uhr

05|2014 l e b e n s a r t

Susanne Trapp, Hofmanagerin

Glücksbotschafter für die Welt Wir treffen Magdalena aus Bayern. Die 17-Jährige mistet gerade den Stall aus, im Rahmen ihrer landwirtschaftlichen Ausbildung. „Ich wollte in einem großen Betrieb lernen mit mehr Menschen und einer großen Vielfalt. Zuhause haben wir nur einen ganz kleinen Hof und das hat wohl keine Zukunft“ erklärt sie. Magdalena stützt sich auf ihre Mistgabel und erzählt, dass sie alle Namen der Kühe und Kälber weiß, dass das Schlachten dazugehört, auch wenn sie selbst nicht gern dabei zuschaut, dass sie es liebt, das Wachstum einer Pflanze vom Samen bis zur Ernte mit zu erleben und dass es doch auch tägliche Herausforderungen gibt: „Jeder ist eben anders und das musste ich lernen. Ich würde zum Beispiel jetzt den Kälbern frisches Stroh geben. Andere sagen, das reicht noch ...“. Dazu gekommen ist Maria aus Griechenland. Sie wird wohl den elterlichen Betrieb Zuhause übernehmen, aber sie liebt Fredeburg und die Gemeinschaft mit so lieben Menschen und kommt immer mal wieder hierher. „Ist Fredeburg so etwas wie ein Mikrokosmos, wie Leben gelingen kann?“, will ich von Susanne wissen.

Arne und Arabella bei der Lauchernte im Feldgarten

und gestehen uns zu, was vor zehn Jahren noch nicht möglich gewesen wäre“. „Zum Beispiel?“, frage ich. „Dass man sich auch mal eine kleine Fernreise gönnt, aber vor allem, dass Einzelne mit wichtigen Projekten aus dem Betrieb raus gehen, wie Arne von Schulz mit seiner Saatgut-Rettung. Das ist wichtig, denn Fredeburg ist keine kleine abgeschlossene Gemeinschaft von belächelten Visionären, sondern hat seine „Burgtore“ stets und immer weit, weit in die Welt geöffnet!“ ■ www.domaene-fredeburg.de; www.kultursaat.org

Was hat Bhutan mit Fredeburg zu tun? Susanne lächelt. „Wir hatten genau zu diesem Thema die Wintertagung von Demeter. Da war Dr. Ha Vinh Tho zu Gast und hat über den kleinen buddhistischen Staat Bhutan berichtet und ob sich die „Glücksprinzipien“ von dort auf unsere Höfe übertragen lassen ... Ich denke JA. Alle sog. „Vier Tore zum Glück“ (Schutz und Resilienz der Natur, gute Regierung/Politik, Pflege und Erhalt der Kultur sowie die soziale, gerechte, verantwortliche und nachhaltige wirtschaftliche Entwicklung) stehen auch bei uns im Mittelpunkt. Nach 20 Jahren wissen wir außerdem, dass es immer auch um ein UND geht: zum Beispiel Gemeinschaft und Individualität, Selbstfürsorge und Gelassenheit gegenüber den Anderen. Heute empfinden wir die Unterschiedlichkeit als Bereicherung 20 l e b e n s a r t 05|2014

Lothar de Vries bei der täglichen Käsepflege im Käsekeller

Käsen über offenem Feuer Der Hofkäser der Domäne Fredeburg Lothar de Vries wird mithilfe der Besucher einen Bergkäse herstellen . Werfen Sie einen Blick in den Kupferkessel und probieren Sie anschließend den seit einem Jahr gelagerten Bergkäse der letzten Veranstaltung vom Mai 2013 . Samstag, 17. Mai, Beginn 11 Uhr, Ende gegen 13 Uhr, am Spielplatz vorm Hofladen

Fotos: © Fredeburg / Douglas Antonio

Glücksschmieden der Zukunft

Ihre HörExperten für unsichtbare Hörlösungen – auch in Ihrer Nähe.

Nachhaltig und voll im Trend Vom Acker bis zum Teller Anti-Aging aus dem Meer Die neue ProAge Line der Kieler Firma OceanBASIS bietet unter dem Namen OceanCollagen ein neuartiges Anti-Aging Konzept mit Naturkosmetiksiegel . Mit dem Motto „Älter werden ist schön“ richtet sich OceanCollagen an die selbstbewusste Frau, die Wert auf Natürlichkeit legt . Nach sieben Jahren intensiver Forschung ist es den Meeresbiologen von Oceanwell gelungen, aus dem enormen Reservoir der Ozeane reines Kollagen als Wirkstoff zu gewinnen . Eingebunden in zarte Cremetexturen, legen sich die einzigartigen, aus der pazifischen Qualle gewonnenen Kollagenfasern wie ein ultrafeines Nano-Vlies voller Meeresmineralien über die Haut und versorgen die Zellen für lange Zeit mit intensiver Feuchtigkeit und allen essentiellen Nährstoffen . Das Kollagen schenkt neue Kraft, während es gleichzeitig vor Umwelteinflüssen und dem Austrocknen schützt . Die Pflegeserie ProAge besteht aus einer milden Reinigungscreme, einer Gesichtscreme mit dem seltenen Avellanaöl, einem hochkonzentrierten Elixier für langanhaltendesFeuchtigkeit und einem Serum aus Rotalgenextrakt für den Schutz gegen UV und freie Radikale . www.oceanwell.de

Biologisch, frisch – direkt ins Haus Wer wenig Zeit zum Einkaufen oder keinen Bioladen in der Nähe hat – oder wer einfach schon weiß, was er wöchentlich braucht und will, für den ist der Lieferservice Holsteiner Landwaren eine gute Sache . Kunden im Großraum Kiel/Rendsburg/ Neumünster/Plön werden wöchentlich mit individuell zusammengestellten Bio-Frischekisten beliefert . Die Bestellungen können jederzeit individuell erfolgen . Listen informieren die Kunden über das aktuelle Wochenangebot zu Obst, Gemüse, Fleisch und Wurst . Lieferbar sind auch alle Produkte des umfangreichen Bio-Dauersortiments . Geliefert wird einmal pro Woche – ohne Lieferzuschläge! Infos zum Lieferservice: www.holsteinerlandwaren.de Andrea Reiss, Tel. 0 43 21 / 55 88 15

22 l e b e n s a r t 05|2014

Die Regionalwert AG Hamburg will Stadt und Land zusammenbringen, verbindet Bürger, Landwirte, Weiterverarbeiter, Gastronomen und Händler . Dafür wurde eine Bürger-Aktiengesellschaft gegründet, die nach sozialen, ökologischen und unternehmerischen Kriterien in die Land- und Lebensmittelwirtschaft der Region rund um Hamburg investiert . Die AG soll zum 1 . Juni 2014 starten . Hintergrund: Die Nachfrage nach hochwertigen regionalen Lebensmitteln ist hoch . Doch die heimischen Produkte können diese kaum befriedigen . Hier will die Regionalwert AG helfen . Die Idee dahinter ist ein regionaler Wertschöpfungsbund . Bürger können sich als Aktionäre beteiligen und aktiv Verantwortung für ihre Region übernehmen . Das Geld wird genutzt, um in regionale Unternehmen zu investieren – von Landwirtschaft bis Handel . Um so auch hochwertige Lebensmittel zu erzeugen, verpflichten sich die Unternehmen hohe soziale und ökologische Standards einzuhalten . Untereinander sollen sich die Unternehmen möglichst viele Erzeugnisse abnehmen, um eine hochwertige Verarbeitung zu garantieren . Mit der Vermarktung direkt in der Region schließt sich der Wertschöpfungs-Kreislauf . Voraussichtlich ab Januar 2015 sollen die ersten Aktien mit einem Nennwert von 500 Euro ausgegeben werden . www.regionalwert-hamburg.de

In guten Händen bei Susanne Bechtel ist Ärztin und Inhaberin der Praxen B!aesthetics und seit Jahren auf dem Gebiet der medizinischen Aesthetik tätig. In Hamburg hat die erfolgreiche Schönheitsärztin gerade neue Räumlichkeiten bezogen, in bester Lage an der Alster. Dort bietet sie folgende ästhetische Methoden – ohne operative Eingriffe! – in edlem Wohlfühlambiente an.

BOTOX & CO.

HYALURONSÄURE

RADIESSE®FACELIFT

Mit Bocouture® einem Botulinumtoxin, dem »Botox« der Firma Merz, lassen sich Zornes- und Stirnfalten sowie Krähenfüße effektiv behandeln. Die Wirkung tritt nach ca. einer Woche ein und hält, je nach Typus, 3 - 4 Monate an. Auch übermäßiges Schwitzen kann effektiv behandelt werden. Hier hält die Wirkung meist bis zu neun Monaten an.

Ist ein natürlicher Bestandteil unserer Haut. Volumendefekte im Bereich der Nasolabialfalte, Lippen und Plisseefalten werden sofort ausgeglichen. Mit Belotero®, einer biosynthetisch hergestellten Hyaluronsäure, ist es gelungen, einen Filler zu ﬁnden, den der Körper kaum von der körpereigenen Hyaluronsäure unterscheiden kann. Die im Bereich der Falten verringerte Hyaluronsäure wird ersetzt. Die Haut wird glatter und frischer.

Mit den Jahren baut sich das Gesichtsvolumen besonders im Wangenbereich ab. Dadurch sinken die Konturen, erschlaffen und die Haut wird faltig. Mit Radiesse® wird das verlorene Volumen wieder hergestellt und die Konturen werden gestrafft. Selbst Nasenkorrekturen und Handrückenliftings sind möglich.

Unsere Praxen:

DIE FETTWEGSPRITZE Praxis Hamburg Praxis Praxis in der Slomanburg Timmendorfer Strand Neumünster

Harvestehuder Weg 5 20148 Hamburg Telefon 040 - 819 567 88

Poststraße 55 23669 Timmendorfer Strand Telefon 04503 - 89818 00

Heinrich-Hartwig-Straße 14 24539 Neumünster Telefon 0 43 21-853 95 33

E-Mail: info@baesthetics.de | Home: www.baesthetics.de

Doppelkinn, Bauch, Hüftpolster und weitere Problemzonen können durch gezieltes Injizieren eines Wirkstoffes weggeschmolzen werden. Die Fettzellen werden dann über die Lipolyse im Körper abgebaut. Vier Wochen nach der Behandlung lassen sich häuﬁg schon erste Erfolge messen.

Kulinarischer Ausflug

Genussvolles Landleben

von Jens Mecklenburg

eit 1919 befindet sich das traditionsreiche Landhaus im Familienbesitz. Schon 1778 durfte auf dem Anwesen Schnaps gebrannt und Bier gebraut werden. Früher Krog mit angeschlossener Landwirtschaft übernahmen Angela und Stephan Schulze-Hamann 1983 das Landhaus und renovierten und erweiterten es über die Jahre liebevoll. In diesen Tagen feierte man das 95-jährige Familienjubiläum, zu deren Anlass man die Gaststube renovierte und den über hundert Jahre alten „Schenk-Schapp“ restaurieren ließ, der sich als Hingucker gut im stilvollen Schankraum macht. Viele kleine Nischen machen das Restaurant urgemütlich, ohne „verstaubt“ zu wirken. Mir gefällt‘s. Darauf ordere ich erstmal ein Urstrom-Bier vom Fass – Schleswig-Holsteins erstes Bio-Bier. Wer behauptet eigentlich, auf dem Lande sei nichts mehr los? In Blunk – dem Tor zur Holsteinischen Schweiz – kann man das Gegenteil erleben. Ist das Dorf doch durch ein reges Gemeinschaftsleben geprägt. So wurde man jüngst zum ersten „Fairtrade“-Dorf in Schleswig-Holstein gekürt. Kein Wunder, bei so vielen ortsansässigen „Genuss-Machern“. Im Mittelpunkt des ökologischen und nachhaltigen Handelns steht das Landhaus Schulze-Hamann – eine Genussadresse ersten Ranges.

24 l e b e n s a r t 05|2014

Moderne Regionalküche mit Leidenschaft Küchenchef ist Volker Specht. Ein stiller, ein ganz stiller Koch. Wer ihn mal beim Kochen zuschauen durfte, fühlt sich in ein Zen-Kloster versetzt. Hier wird nicht gesprochen, hier wird mit Leidenschaft gekocht. Er ist einer der Wegbereiter der neuen schleswig-holsteinischen Küche und seine Gerichte überzeugen durch tolle Produktqualität (regional, Bio), kräftigen Geschmack, gute Würzung und sind immer genau auf den Punkt gegart. Auch Vegetarier und Veganer kommen bei Specht zu ihrem Genuss-Recht. Für einen Landgasthof beileibe keine Selbstverständlichkeit. Die hausgemachten Gnocchi mit Orangenbutter auf Blattspinat mit Ofentomaten und Pilzen waren eine aromatische Wucht. Wie auch die geschmorte Lammschulter mit einer Tomaten-Nusskruste überzeugen konnte. Wer einmal den nordischen Klassiker „Großer Hans mit Bauchspeck und Kirschsoße“ kosten

Landhaus Schulze-Hamann

Jubiläumsbesuch im Landhaus Schulze-Hamann möchte – hier bekommt man für 5,- Euro eine Probierportion serviert. Auch fürs Süße hat Specht ein gutes Händchen: Frischkäsetarte mit Rhabarberkompott und weißem Schokoladeneis waren jede Sünde (so meine Frau) wert. Die Räumlichkeiten – vom Gartenzimmer mit Terrasse bis zum Festsaal – bieten einen exzellenten Rahmen für Feierlichkeiten aller Art. Schon fast legendär sind die Küchenpartys der Familie. Die nächste steigt am 27. Juni um 18 Uhr. Feinheimische Köche, Produzenten und Gäste essen und feiern gemeinsam bei sommerlichen Gitarrenklängen in der Küche (88,- Euro inkl. Getränken). Wer entspannten und nachhaltigen Genuss sucht, ist im Landhaus Schulze-Hamann sehr gut aufgehoben.

Regionale Genussküche nicht nur für Vegetarier

FIT IN ENGLISCH

BERLITZ SPRACHFERIEN

• Motivierender Sprachunter-

richt, spannende Aktivitäten

• Für 7- bis 17-Jährige und deren Eltern

• Über 300 Termine in allen Schulferien, 59 Standorte

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Telefon 04106 6407153 oder www.berlitz.de/sprachcamps

Noch freie Plätze in den Sommer- und Herbstferien!

n ... e s s E dein e b e i L Restaurant Gebackenes Bio-Ei in einer Kürbiskruste auf Salat von gebratenem Spargel und Rhabarber ■ Landhaus Schulze-Hamann Segeberger Str. 32, Blunk, Tel. 0 45 57 / 9 97 00 www.landhaus-schulze-hamann.de Geöffnet: Mi-So ab 11 Uhr

Küchenchef Volker Specht

Preise

Hauptgerichte zwischen 14 und 28 Euro. Man ist hier Mitglied bei: Feinheimisch, Bioland, Slow Food, StiftungslandGenießerland, FAIRTRADE und bietet auch Catering an. 9 liebevoll eingerichtete Zimmer stehen dem müden Gast zur Verfügung

Am Kantplatz

stilvoll * freundlich * lecker * kompetent

Kulinarisch genießen: Spargel aus der Region in leckeren Variationen z.B. mit Susländer Schinken Mo, Mi-Fr 11.30 - 14 Uhr, 17 - 22 Uhr Sa 11.30 - 22 Uhr So 11.30 - 21 Uhr Kantplatz 2 Di Ruhetag 24537 Neumünster Tel. 04321 / 6 12 25 www.restaurant-kantplatz.de

05|2014 l e b e n s a r t

Spargel Das kulinarische Thema

Abenteuer

Mit Reis und Erdbeeren zu neuen Horizonten

von Jens Mecklenburg Wenn nach einem langen Winter die Natur erwacht und die ersten warmen Sonnenstrahlen unsere Seele streicheln, schenkt uns die Natur eine der erlesensten ihrer Köstlichkeiten: Spargel. Das edle Gemüse ist ein früher Bote des Sommers und Symbol für neu erwachte Lebensgeister und Genuss.

it Spargel lassen sich viele verschiedene Gerichte zubereiten: Salate, Suppen, kalte und warme Vorspeisen, Aufläufe, Gerichte mit Fisch und Fleisch, sogar süße Desserts. So kerzengerade die Stangen aus der Erde sprießen, so „anschmiegsam“ erweisen sie sich als Begleiter. Sie passen zum Kotelett genauso wie zum Kalbsfilet; zerlassene Butter oder Olivenöl unterstreichen dezent ihren feinen Geschmack, aber auch raffinierte,

gehaltvolle Saucen. Kaum ein Gemüse lässt sich so vielfältig variieren, kombinieren und kaum eine andere Kulturpflanze kann auf eine so lange und bewegte Geschichte zurückblicken. Seit über 2.000 Jahren gilt Spargel als König der Gemüse und wird ihm ein Mythos als Heilpflanze und Aphrodisiakum angedichtet. Köche und Könige, Künstler und Mediziner waren von den weißen, grünen und violetten Stangen fasziniert und ließen sich

zu allerlei Rezepturen inspirieren. Wir Norddeutschen bevorzugen gekochten weißen Spargel mit Kartoffeln, Sauce Hollandaise und Holsteiner Katenschinken. Wogegen überhaupt nichts einzuwenden ist. Aber die Spargelwelt ist bunter und vielfältiger: Probieren Sie doch mal Spargel im Risotto und vermählt mit Erdbeeren als süßes Dessert. Sie werden Ihr wahres Spargelwunder erleben.

Foto: gzsh

Tag des Holsteiner Katenschinkens

26 l e b e n s a r t 05|2014

„In Holstein sind vor allem drei Dinge zu rühmen: die Luft, die hübschen Mädchen und die kernigen Katenschinken“, schrieb einst Theodor Storm . Wer würde dem Husumer Schriftsteller widersprechen wollen? Gibt es doch nur wenige Delikatessen, die den herb-frischen Charme des Nordens geschmacklich so gut einfangen wie der Original Holsteiner Katenschinken . Die Schutzgemeinschaft Schleswig-Holsteiner Schinkenhersteller e . V . feiert am 10 . Mai den „Tag

des Holsteiner Katenschinkens“ . Zahlreiche Produzenten zwischen Pinneberg, Travemünde und Husum laden dazu ein, das Holsteiner Original einmal näher kennenzulernen . Bei ihnen erfährt man aus erster Hand wie er hergestellt wird und was sein Geheimnis ist . Natürlich darf auch ausgiebig probieren und geschlemmt werden . Ein buntes Rahmenprogramm mit Gewinnspielen rundet den Tag ab . www.holsteinerkatenschinken.de

Spargel-Rezepte Spargelrisotto

(für 4 Personen)

Zutaten: 600 g grüner Spargel, Spargelsud (Spargel Kochwasser), Salz, 1 Prise Zucker, 3 EL Sahne, 2 kleine Zwiebeln, 25 g Butter, 300 g Risottoreis (Aborio), 1/8 l trockener Weißwein, Pfeffer aus der Mühle, 100 g frisch gehobelter Parmesankäse.

Zubereitung: Den Spargel waschen und nur das untere Drittel schälen, eventuell . holzige Enden entfernen . In einem Topf mit 1 l Wasser, Salz und Zucker ohne Deckel 8 Minuten bissfest garen . Herausnehmen und abtropfen lassen . Den Spargelsud beiseite stellen . Die Spargelspitzen etwa 4 cm lang abschneiden und beiseite stellen . Den Rest schräg in 1 cm lange Stücke schneiden . Etwa ein Drittel davon mit der Sahne pürieren . Die Zwiebeln schälen, sehr fein würfeln und in der Hälfte der Butter andünsten . Den Reis dazugeben und ebenfalls glasig dünsten . Den Wein mit heißem Spargelsud mischen und nach und nach unter ständigem Rühren zum Reis geben – immer erst nachgießen, wenn der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat . Den Reis ca . 20 Minuten schwach köchelnd garen, Kurz vor Ende der Garzeit restliche Spargelstücke und -püree unterheben . Mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken . Übrige Butter und Parmesan untermischen . Mit den grünen Spargelspitzen garniert servieren . Foto: Ingo Wandmacher

Sie feiern gerne? Prima, wir auch! Sei es eine Hochzeit, ein Jubiläum oder einfach nur, weil es Spaß macht - wir machen aus Ihrer Feier eine besondere Feier. Sprechen Sie uns einfach an, dann wird auch Ihre Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Tel: 04321-9040 · info@hotel-prisma.de www.hotel-prisma.de

Grünplan 1

Wiemersdorf

Der grüne, leicht bittre Spargel kontrastiert wunderbar mit dem sämig-buttrigen und käsigem Reis . Eine bodenständige aber subtile Hauptmahlzeit für Feinschmecker .

Karamellisierter Spargel mit Erdbeeren (für 4 Personen)

Zutaten: 400 g weißer Spargel, 3 EL Limettensaft, 100 g Rohrzucker, 200 g Erdbeeren.

Zubereitung: Die Erdbeeren von Stil und Blüten befreien, waschen und in Scheiben schneiden . Spargel schälen und dritteln . Den Zucker in einem Topf mit Limettensaft auflösen . Spargel bei kleiner Hitze 3-4 Minuten unter ständigem Rühren darin köcheln lassen, herausheben . Den Sud bei etwas höherer Temperatur zu Karamell einkochen . Spargel mit Erdbeeren auf Tellern anrichten und den flüssigen Karamell darüber verteilen . Foto: Ingo Wandmacher Süße und milde Säure, Karamell und Frucht und die leichte SpargelBitternote vereinen sich zu einem feinen Dessert, das mit einem Glas Gewürztraminer noch weiter veredelt werden kann .

Taufrischer Spargel! i

n onn nd r im o den e … und an unseren Verkaufsständen:

eier

Neumünster • Kieler Str. / Gärtnerei Lassen • Spargelhof • Baeyerstr. / Gärtnerei Ludwig Schäfer Nortorf • Fahrradhaus Willy Kiel Bordesholm Freier Ein tritt • Autoteile Möller m zu Wir laden ein , 10 -18 Uhr ai M . 04 t Spargelfest am nsthandwerkermark elker“ • Ku • Liveband „Die M nte Kindermeile • Leckereien • bu

Lecker Essen gehen im Spargel-Restaurant-Zelt in Wiemersdorf • Fr - So 11.30 -19 Uhr Auch an Feiertagen

05|2014 l e b e n s a r t

Mecklenburgs à la car te

Zum Abheben lecker

Mecklenburgs

à la carte Schaf- und Ziegenkäsesaison

Seit Mitte April ist es wieder soweit, die Schaf- und Ziegenkäsesaison ist eröffnet. Nach der biologisch bedingten Produktionspause, die das Ablammen und Säugen bei den Muttertieren seit Weihnachten beanspruchte, kann jetzt die gefragte Ziegen- und Schafsmilch wieder zur Käseherstellung genutzt werden. Heraus kommen hervorragende Frisch-, Schnitt- und Weichkäse aus heimischer Produktion, fein und subtil im Geschmack. Im Norden werden neben handwerklich hergestelltem Käse auch Eis und verschiedene Seifen und Kosmetikartikel aus der Milch von Schaf und Ziegen hergestellt. Die meisten Betriebe sind in der Käsestraße organisiert. Einfach mal testen, lohnt sich! ■ www.kaesestrasse-sh.de

Spargelfest

Der Spargelhof Schäfer in Wiemersdorf bietet auch in diesem Jahr wieder weißen und grünen Spargel in Spitzenqualität an. Das beliebte Spargel-Restaurant-Zelt lädt zum Schlemmen und Genießen ein. Im Hofladen kann man den Spargel täglich von 8 bis 19 Uhr erwerben und an einen der im ganzen Land verteilten grünen Verkaufsständen. Spargelfans sollten Sonntag, den 4. Mai, das Spargelfest von 10-18 Uhr in Wiemersdorf nicht verpassen. Geboten wird ein volles Programm für Jung und Alt. Die Kultband „die Melker“ sorgt für beste Stimmung, Ponyreiten, Zauberclown und Kaspertheater unterhalten die Kleinen. Man kann Genießen, Schnacken, Trinken, Essen, Tanzen, Singen und Staunen. Bei Familie Schäfer ist immer was los, so auch am 15. Juni bei der Aktion „Raus aufs Land“, wo man sich gut einen Überblick über die Feinheiten der Spargelproduktion verschaffen kann. Ländliches Flair und köstlicher Spargel – auf dem Bauerhof der Schäfers findet man beides. ■ Tel. 0 41 92 / 24 20, www.spargelhofschaefer.de

28 l e b e n s a r t 05|2014

Der Flugplatz St. Peter-Ording ist seit neuestem nicht nur für Flieger interessant. Das umgebaute Tower-Gebäude beherbergt eine neue Gastronomie mit dem passenden Namen „Die Fliegerei“. Mit dem Chefkoch Michael Holzer aus Österreich hat man einen Spitzenkoch engagiert. Der quirlige Österreicher verspricht: „Lehnen Sie sich zurück, genießen Sie die Aussicht und machen Sie sich bereit für eine kulinarische Zwischenlandung auf Wolke 7.“ Frische Zutaten aus der Region, gepaart mit internationalen Köstlichkeiten verspricht er den Gästen. Jaipur Curry von Kalb und Hähnchen gefüllt in einer zarten Königinpastete ergänzt mit einer kleinen Schale französischer Zwiebelsuppe, verfeinert mit Pernod und Lammrücken überbacken mit einer Kruste aus Kräutern und Knoblauch. Grüne Bohnen und Speckmantel und Petersilienkartoffeln sprechen Genießer an. Besonders gut geeignet ist die Fliegerei für kleine und große Feiern. Denn Feste leben auch vom Ambiente. Auf Wunsch können Rundflüge über das nordfriesische Wattenmeer organisiert werden oder auch Fallschirmtandemsprünge mit einem erfahrenen Team. Mit dem Fahrrad unterwegs? Dann bietet sich der Flugplatz für einen Zwischenstopp an. Probieren Sie das original Wiener Schnitzel aus der Kalbshüfte oder die leckeren Topfenstrudel – das gibt Kraft um mit Rückenwind wieder zu starten. Übrigens: Kinder können im Außenbereich – mit überdachter Terrasse – entspannt spielen. Täglich ab 10 Uhr geöffnet, mittwochs ist nur zwischen Juni und August geöffnet. ■ Tel. 0 48 63 / 37 56, www.die-fliegerei.de

Gut essen, gut feiern

Im Restaurant „campinos“ im Hotel Prisma erwarten den Gast internationale Köstlichkeiten, Besonderheiten aus der Region und saisonale Spezialitäten. Auch für Familienfeiern ist das Best Western Hotel gut geeignet. Ab Mai startet die neue Bankettmappe z.B. mit dem neuen „Schick & International-Buffet“ mit Norwegischem Fjord Lachs im Ganzen, französischem Schwarzfeder Huhn und vielen weiteren Leckereien. Wer es bodenständiger mag, wird bei den traditionellen Buffets z. B. mit geschmortem Ochsenbraten und Schweinelende im Speckmantel etwas für seinen Geschmack finden. Ein Empfangsgetränk im Hotelgarten, ist der BESTe Start jeder Veranstaltung. ■ Tel. 0 43 21 / 90 40, www.hotel-prisma.bestwestern.de Foto: Spargelhof Schäfer

Verwöhnen im Freien

Foto: Die Fliegerei

Hoﬂaden

Im Hofladen Bühse gibt es jederzeit erstklassiges Rind- und Schweinefleisch aus natürlicher Aufzucht. Die Schweine werden auf Stroh in großen Boxen gehalten. Sobald es die Witterung zulässt, genießen die Kühe mit ihren Kälbern das frische Grün auf den Wiesen. Rund 25 leckere Gerichte im Weckglas runden das Angebot im behindertengerecht ausgestatteten Hofladen ab, wie die Grillfleischpakete von bester Qualität. ■ Tel. 0 43 21 / 2 68 30 75

Der Mai ist gekommen – und mit ihm die Zeit der Sommer- und Gartenfeste, der zünftigen Feiern in der Grillhütte und der romantischen Feste am Wasser. Gut, dass es die Küchenperle gibt. Britta Müller und ihr Catering-Team machen aus allen Veranstaltungen und Feiern an jedem Ort ein ganz individuelles Ereignis, von dem man immer lange schwärmt. Dabei stehen natürlich die jeweiligen Wünsche der Gastgeber bei der Küchenperle im Zentrum und werden mit einem Rundum-Service der Extraklasse vollständig umgesetzt. Kulinarisch wiederum wird man dabei, ob man wegen einer Hochzeit oder eines Geburtstags, Jubiläums oder Firmenevents oder einfach mal so zu Tisch bittet, aufs Beste verwöhnt. Zur beginnenden warmen Jahreszeit sind jetzt die Küchenperlen-Grillbuffets und die herrlichen Gerichte aus der grossen Riesenpfanne der Tipp für eine köstliche Feier unter blauem Himmel. Denn Britta Müller bereitet Scampis, Filets, Pilze, Giros sowie ihre beliebte Sommerspezialität, das mediterran gewürzte Wildschwein vom Grill, und vieles mehr aus hochqualitativen Zutaten möglichst regionaler Herkunft auf ihre ganz eigene, unnachahmliche Weise zu. ■ Tel. 0 43 26 / 7 15 www.kuechen-perle.de

Restaurant-Café mit Seeblick Spargelzeit – Genießerzeit

Kehren Sie ein in unserem Restaurant direkt am Plöner See mit Blick auf das Plöner Schloß. In unserem „Restaurant Seeblick“ erwarten Sie vielfältige Spargelgerichte und schmackhaftes aus der Region sowie hausgemachte Kuchen- und Tortenvariationen und Kaffee- und Teespezialitäten.

Besondere Anlässe

Für Ihren besonderen Anlass bieten wir Ihnen die ideale Kulisse für eine unvergessliche Feier. Genießen Sie die besondere Atmosphäre unseres Hauses. Die Familie Rahbari und ihr Team freuen sich auf Ihren Besuch.

Strauers Hotel am See ˜ Gerold Damm 2–4 ˜ 23715 Bosau ˜ Tel. 0 45 27 / 99 40 ˜ www.strauer.de

05|2014 l e b e n s a r t

Anno 1819 RESTAURANT • BISTRO BOOSTEDT

Mecklenburgs à la car te

Frischer Spargel aus der Region mit Katenschinken, Steaks oder Zander - Lachsfilet Dazu Kartoffeln, Butter oder Sauce Hollandaise.

Familienbetrieb mit Herz

excellente Küche freundlicher Service stilvolles Ambiente herzliche Gastlichkeit Friedrichswalder Str. 8 • 24598 Boostedt • Tel. 0 43 93 / 14 48 Di. - So. von 12 bis 14 Uhr und ab 18 Uhr • Sa. nur ab 18 Uhr Montags Ruhetag

Hotel Kühl in Neumünster ist schon seit acht Generationen ein Familienbetrieb. Das Hotel im Herzen von SchleswigHolstein bietet seinen Gästen ein gemütliches Ambiente mit Restaurant und guter bürgerlicher Küche. Zurzeit sind die Spargelgerichte der Renner. Ob Geburtstag, Konfirmation, Hochzeit, Betriebsfeier oder Seminar, im Hotel Kühl finden Sie für jeden Anlass den passenden Raum und Rahmen. Die stilvollen Fest- und Tagungsräume sind für 10 bis 100 Personen ausgerichtet. Die Mischung aus langjährigen Mitarbeitern und der frische Wind der nächsten Generation verleiht dem Haus eine besondere familiäre Atmosphäre. Hier arbeitet ein Team, das Spaß an seiner Arbeit hat. Der Gast steht im Hotel Kühl immer im Mittelpunkt. ■ Tel. 0 43 21 / 70 80, www.hotel-kuehl.de

Hoffest zum Muttertag

Am 11. Mai lädt Familie Fölster zum Hoffest auf Hof Ansgarius ein. Ab 10 Uhr gibt es ein leckeres Muttertags-Frühstücksbuffet für 9,50 Euro pro Person: kalt und warm, Kaffee, Tee, Saft und ein Glas Sekt für jede Mutter. Gut gestärkt kann man dann die weitläufige Hofanlage mit Kunsthandwerkscheune, Forstwerkstatt und Gartenmöbelausstellung, Sitzgarten und Innenhöfen sowie den naheliegenden Wald erkunden. Zur Erfrischung gibt es Maibowle und es werden Kostproben aus dem Thermomix gereicht. Von 15 bis 16 Uhr liest die Landfrau Bettina Ahlrichs-Böhlk selbsterlebte Geschichten. Die gemütlichen Caféstuben im Bauernhaus laden zum Entspannen z. B. bei Milchkaffee, „Groten Hans“ und selbstgebackenen Torten ein. ■ Tel. 0 43 24 / 10 70 www.hofansgarius.de

30 l e b e n s a r t 05|2014

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Donnerstag, 11.04.2013

von 10.00 Uhr bis 17.30 Uhr .2014 Donnerstag, 11.04.2013 M o. 05.06 Uhr 30 von 10.00 Uhr bis 17.30 Uhr 0 bis 17. 0 . 0 1 Aesculap Apotheke, Kuhberg 43-45, 24534 Tel. 04321 / 4 19 80 AesculapNeumünster, Apotheke, Kuhberg 43-45, 24534 Neumünster, Tel.Neumünster 04321 / 4 19 80 Kuhberg 43-45 · 24534

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Terminvereinbarung erwünscht. Bitte rufen Sie uns an!

Draußen genießen

Strauers Hotel am See

Wohlfühlzeit

Plätze: 120 innen, 120 außen, Küche: neue deutsche Küche mit regionalen Einflüssen, Öffnungszeiten: tägl. 14-18 Uhr (Kaffee/ Kuchen), Di-Fr 18-21 Uhr (Abendkarte), Sa+So 12-14 Uhr/18-21 Uhr (warme Küche)

im Freien Schöne Momente am Plöner See

Der Mai ist gekommen – und mit ihm die Monate, in denen auch wir Norddeutschen uns in Biergärten, auf Restaurant- und Hotelterrassen, in Cafés und Sommergärten an der frischen Luft verwöhnen lassen können. Hier sind ein paar Orte, wo man Natur, Sonnenschein und besondere Gastlichkeit zusammen mit leiblichen Delikatessen geniessen kann.

Im Strauers Hotel am See geniesst man nicht nur eine außergewöhnliche Kulinarik, für die der neue Küchenchef Michael Huk steht, sondern auch ein atemberaubendes Panorama mit Aussicht auf den Bischofssee und den Plöner See. Dazu erhebt sich hinter der Wasserﬂäche majestätisch das Plöner Schloss. Allein schon wegen dieser Kulisse ist ein Besuch von Strauers Hotel am See eine besondere Empfehlung. Im stilvollen Ambiente des Restaurants Seeblick, auf der lichtdurchﬂuteten, überdachten Terrasse Sonneneck sowie im bezaubernden Café Seeterrassen wird man dazu auf beste Weise mit köstlichen Speisen, Kuchen und Torten sowie Eisspezialitäten und einer umfangreichen Getränkeauswahl verwöhnt und darf sich rundum wohlfühlen. Wenn dann noch die Sonne scheint oder man ihren Untergang über dem See miterlebt, dann ist das der perfekte Augenblick. Auch für Feiern, Tagungen, Seminare und andere Veranstaltungen ist Strauers Hotel am See übrigens ein wunderbarer Ort – inklusive Seeblick.

Strauers Hotel am See, Gerold Damm 2–4, Bosau, Tel. 0 45 27 / 99 40, www.strauer.de

32 l e b e n s a r t 05|2014

ConventGarten Plätze: 62, Küche: Schleswig-Holsteinisch Öffnungszeiten: täglich von 9-24 Uhr

Kulinarisches direkt am Kanal

Schleswig-Holsteinische Spezialitäten genießen und dabei die großen Schiffe aus der ganzen Welt vorbeiziehen sehen – das geht auf diese Weise wohl nur im ConventGarten in Rendsburg. Neben den regionalen Köstlichkeiten bereichern wechselnde Aktions- und Saisonkarten das Angebot. Schon nachmittags kann man hier den Gaumen verwöhnen, dann locken hausgemachte Torten und Kuchen sowie die verschiedenen Eis- und Kaffeespezialitäten. Wenn sich die Sonne abends dem Horizont nähert, können die Gäste den Tag mit einem Schlummertrunk auf der Kanalterrasse ausklingen lassen. Der traditionelle ConventGarten-Brunch ﬁndet jeden ersten Sonntag im Monat statt. ConventGarten Hotel & Restaurant, Hindenburgstr. 38-42, Rendsburg, Tel. 0 43 31 / 5 90 50, www.ConventGarten.de

Felder Seegarten Plätze: 200, Küche: Regional, Öffnungszeiten: Do-Fr ab 17.30 Uhr, Sa ab 12 Uhr, So mit Brunch ab 10 Uhr

In der Idylle am See

Schilf wiegt sich sanft im Wind, Sonnenlicht bricht sich glitzernd im Wasser und im Hintergrund öffnet sich ein Panorama voll grüner Natur. Ob der sonntägliche Brunch, WildschweinLeberkäse vom nahe gelegenen Gut Bossee, regionale Menüs aus der Feinheimischen Küche, hausgemachte Torten und Kuchen – die Leckerbissen aus der Seegarten-Küche sind einen Ausﬂug wert. Das Traditionslokal mit seiner grossen Terrasse direkt am See liegt mitten im Naturpark Westensee – von Kiel, Rendsburg und Neumünster weniger als eine halbe Stunde entfernt. Ideal auch für romantische Hochzeiten. Besonderer Tipp: In diesem Monat ist im Seegarten Spargelzeit. Serviert wird erntefrischer Preetzer Spargel vom Lindenhof, auf der Berkel live aufgeschnittener Katenschinken, hausgemachte Hollandaise und vieles mehr. Felder Seegarten, Dorfstr. 107, Felde, Tel. 0 43 40 / 498 96 70, www.felder-seegarten.de

05|2014 l e b e n s a r t

Gelesen

Großes Lob der alten Nutztiere Jede Woche stirbt weltweit

oder im Tierpark. Das ist

Nutztieren widmet sich Jens

eine Nutztierrasse aus. Und

eine Folge der Gier nach Bil-

Mecklenburg in seinem neu-

auch in Deutschland ﬁnden

ligﬂeisch, die zu industrieller

en Buch „Raritäten von der

sich

traditionelle

Tierhaltung geführt hat. Den

Weide“ – und er zeigt, wo sie

Rassen nur noch in Büchern

fast vergessenen Haus- und

heute noch zu ﬁnden sind.

etliche

Jens Mecklenburg: Raritäten von der Weide. 66 Nutztiere, die Sie kennenlernen sollten, bevor sie aussterben, oekom verlag Mai 2014, ca . 208 Seiten, 18 .95 Euro, ISBN 978-3-86581-460-9 .

eutschland ist einer der größten Fleischproduzenten Europas. Unter dieser „Hochleistungsproduktion“ hat die Vielfalt alter und traditioneller Nutztierrassen in den letzten Jahrzehnten stetig abgenommen. Nur wenige Hochleistungsrassen decken rund 98 Prozent des hohen Bedarfs an gu?nstigem Fleisch ab. Mecklenburg skizziert in seinem Buch, wie es in der dafür notwendigen Turbomast zugeht. Wunsch der Konsumenten nach magerem Fleisch hat dem entsprechend sukzessive das robuste Vieh verdrängt. Eine Entwicklung, die unsere kulturelle und kulinarische Vielfalt beschneidet. Nur ein Beispiel aus Schleswig-Holstein: Weideten in den 1930er Jahren noch rund 80.000 Angler Rinder zwischen der Schlei und der Flensburger Förde, so ist ist der Bestand der schleswig-holsteinischen Rinderrasse heute auf rund 400 Tiere geschrumpft. In seinem spannend zu lesenden Werk stellt Jens Mecklenburg neben vielen alten Rinderrassen auch zahlreiche selten gewordene Schweine, Schafe, Ziegen, Hühner, Puten und Gänse vor. Es ist ein großes Plädoyer, alte regionale Rassen zu schu?tzen und zu erhalten. Diese eigenen sich in besonderem Maße für die nachhaltige Landwirtschaft und kommen zudem erheblich besser mit energieärmerem Futter zurecht. Und ist es nicht eine besondere menschliche Kulturleistung, dass sich in den unterschiedlichsten Gebieten jeweils die ideale Rasse angesiedelt hat, in der sich wiederum etwas von unserer kulturellen Identität widerspiegelt? Immerhin hat ein Umdenken eingesetzt. Die Population einiger alter Rassen ist in den letzten Jahren wieder gestiegen. Das hat auch mit einer gezielten Nachfrage des Verbrauchers und dem Wiedererwachen der regional geprägten Küche zu tun. Dem entsprechend geht es in den Porträts auch immer wieder um den außerordentlich guten Geschmack der einzelnen Rassen. Mecklenburgs Appell ist klar und eindeutig: „Esst, was Ihr schützen wollt“. Jens Mecklenburg hat ein verdienstvolles Buch geschrieben, dass für den politisch Interessierten ebenso von Gewinn ist wie für alle diejenigen, die sich besser ernähren wollen oder endlich mal wieder ein besonders gutes Stück Fleisch essen wollen.

Wir verlosen drei Bücher. Schicken Sie uns einfach eine Postkarte oder Email mit dem Stichwort Raritäten von der Weide an Verlagskontor S-H, Marienstr . 3, 24534 Neumünster, gewinnen@verlagskontor-sh .de

34 l e b e n s a r t 05|2014

Produzent des Monats

Hans Möller – ein Ökomelkbur Schleswig-Holstein hat aus regionaler Herstellung viele gute Lebens-

Leidenschaft für Milch

mittel zu bieten. Viele der regionalen landwirtschaftlichen Erzeugnisse tragen das Gütezeichen „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ für die besonderen Genuss-Momente. Die Landwirtschaftskammer SchleswigHolstein stellt jeden Monat typische Produkte und ihre Macher vor. Menschen mit Herz und Leidenschaft für das Besondere. Das Thema im Mai: Die Vier Jahreszeitenmilch der Öko Melkburen.

ans Möller bewirtschaftet mit seiner Frau Anette in 4. Generation den Familienbetrieb in Lentförden. Ihre Liebe und Leidenschaft gehört neben den zwei Söhnen der 30-köpfigen Milchkuhherde, ihren Schwarzbunten Niederungsrindern. Die alte traditionelle Zweinutzungsrasse ist robust, für ausgiebige Weidehaltung besonders gut geeignet, gibt besonders gehaltvolle Milch und feines Fleisch. Vor 12 Jahren stellte der engagierte Landwirt und Gemeindefeuerwehrführer seinen Betrieb auf ökologische Bewirtschaftung um. Mit Heino Dwinger und Achim Bock gründete Hans Möller vor zwei Jahren De Öko Melkburen. Seitdem produzieren die Familienbetriebe frische Biomilch aus und für die Region. Durch den hohen Anteil an natürlichem Grünland bei der Fütterung – die Tiere bekommen selbstverständlich kein gentechnisch verändertes Kraftfutter – die eigene Stromerzeugung durch Photovoltaikanlagen, den kurzen Transportwegen und der schonenden Verarbeitung in einer kleinen Meierei wird bei Hans Möller besonders umweltschonend produziert. Die Höfe wirtschaften nach Bioland-Richtlinien.

(von Links nach rechts): Die Ökomelkburen Heino Dwinger, Achim Bock, Hans Möller

Dies beinhaltet artgerechte Tierhaltung, Regionalität und „Landwirtschaft im Einklang mit Mutter Erde“, wie Möller sagt. Um die Milch so naturbelassen wie möglich zu verarbeiten, wird sie lediglich pasteurisiert (kurz auf 72°C erhitzt). Auf die Homogenisierung, bei der die Fettkügelchen der Milch unter hohem Druck zerkleinert werden, wird bewusst verzichtet. Die Milch sollte vor dem Genuss leicht geschüttelt werden, da sie wie früher üblich aufrahmt, denn die Fettanteile setzen sich oben ab. „Jede Jahreszeit bringt ihre eigene Milch hervor“, erläutert der leidenschaftliche Landwirt. „Im Sommer, wenn die Kühe Tag und Nacht auf der Weide verbringen, ist sie besonders süffig und hat einen hohen Gehalt an der für unsere Ernährung wichtigen Omega 3 Fettsäuren.“ Daher bekommt auch jede der vier Jahreszeiten ihre eigene Verpackung. Mittlerweile wird die Milch in 100 Läden zwischen Kiel und Hamburg verkauft – ist die Geschichte der Öko Melkburen eine Erfolgsstory geworden. Denn mit dem Genuss der 4 Jahreszeitenmilch trinkt man nicht nur eine leckere, gesunde Milch, sondern unterstützt auch eine nachhaltige, biologi-

sche und regionale Landwirtschaft. Dass Hans Möller bei seiner Milch auch auf das Gütezeichen setzt, ist für den 48jährigen keine große Sache: „Gute Milch gehört zu Schleswig-Holstein wie Nord- und Ostsee und das Gütezeichen.“ ■ De Öko Melkburen GmbH Schmalfelder Str. 25, 24632 Lentföhrden, Tel. 04192 6319 www.gzsh.de www.deoekomelkburen.de

Was ist das Gütezeichen? Das blau-grüne Gütezeichen der Landwirtschaftskammer „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ steht seit 1965 für traditionell erzeugte heimische Produkte . Alle ausgezeichneten Produkte müssen sich ständig strengen Prüfungen und neutralen Kontrollen unterziehen . Sie sind somit hochwertige regional erzeugte Lebensmittel und erfüllen höchste Anforderungen an Qualität und Genuss .

05|2014 l e b e n s a r t

Bettgeschichte

Wellnessurlaub Deluxe

Hotel Gran BelVeder von Jens Mecklenburg

Was erwarten Sie von einem Wellnessurlaub? Meerwasser, beheiztes Schwimmbad, Strand, gute Luft, schöne Landschaft, Sauna- und Fitnessbereich, Spa-Anwendungen, gute Küche, schöne und komfortable Zimmer, freundliche und kompetente Mitarbeiter, ein wenig Luxus, eine Prise Sport und Kultur. Zu viele Erwartungen für nur einen Urlaub? Nein, zumindest nicht für das 5-Sterne Gran Hotel BelVeder in Scharbeutz. Ein noch relativ junges Goldstück an der Ostseeküste.

Schönes Ambiente: Das Restaurant

ein anderes Hotel in der Region liegt so dicht am Strand. Gelbund Orangetöne sorgen für südliches Flair, wie die Marmorsäulen in der Lobby. Schon optisch verströmt das Haus mit 83 Gästezimmern (32-40 qm) und Suiten (50-60 qm) einen Hauch von Luxus: Blattgold, Silber, Granit und Marmor veredeln die Einrichtung. Üppige Malereien verzieren Decken und Wände. Da dürfen in den Gästezimmern (alle mit Loggia) natürlich auch nicht die Stilmöbel fehlen, die von der Manufaktur Finkeldei speziell für das Hotel gefertigt wurden. Eine weitere Besonderheit des Luxushotels ist die direkte Verbindung zur Ostseetherme. Durch einen beheizten gläsernen Gang erreicht man die 18.000 qm große Therme. Morgens von 8 bis 9 Uhr haben Hotelgäste die riesige Therme für sich ganz allein und separate Bereiche sorgen auch bei Betriebsamkeit für Ruhe und Entspannung. Vita-Spa, Beauty-Spa, Fitness, Saunen, direkter Strandzugang – für jeden Geschmack ist was dabei.

Speis & Trank Für das leibliche Wohl im BelVeder ist Gunter Ehinger (li.) zuständig. Ein bescheidener Mann, aber ein Könner seines Fachs. Die Bühne für seine klas36 l e b e n s a r t 05|2014

Kulinarische Leitung: Gunter Ehinger

sische Feinschmeckerküche ist das kleine und feine Gourmetrestaurant DiVa. Seine Gäste zu überraschen, bereitet dem Sternekoch große Freude. So bei Gänseleber mit Pflaume und Buchweizen oder bei Königskrabbe mit spanischen Reisnudeln. Das heimische Salzwiesenlamm kommt mit Falafel und Gemüse à la Marrakesch daher, der wunderbare Kalbsbries mit Sellerie, Limone und einer Basilikumcreme. Großes kulinarisches Kino! Auch wenn der engagierte Küchenchef die französische Klassik bevorzugt (mit mediterranen Einflüssen), nimmt er gerne regionale Produkte und Gerichte auf. Nennen wir seine Küche einfach: klassische Moderne mit regionalen Bezügen. Wenn der norwegische Skrei klassisch am besten schmeckt, kommt er auch klassisch zum Gast. Bei Ehinger steht immer das Produkt im Vordergrund. Der Service ist ausnahmslos freundlich und aufmerksam – wie im Übrigen alle Mitarbeiter im Hotel – und die Weinkarte führt zahlreiche deutsche Spitzengewächse auf. Nach dem Essen kann man es sich noch an der schmucken Bar gemütlich machen oder in der Raucher Lounge eine gute Zigarre schmauchen. Wer es einfach mag, ist im Bistrobereich mit Meerblick sehr gut aufgehoben. Das Wiener Schnitzel und

Hotel Grand BelVeder

Traumhafter Blick: Die Panoramasuite

die Zanderbäckchen auf bunten Linsen, Beurre Rouge und Pellkartoffeln sind eine (kostengünstige) Wucht. Halten wir fest: Auch kulinarisch kann das Haus glänzen.

Sport und Kultur Scharbeutz und Timmendorfer Strand sind ein Eldorado für Sportler. Golfen, Polo spielen, Reiten, Segeln, Wandern sind hier besonders beliebt. Die sehenswerte Lübecker Altstadt (UNESCO Weltkulturerbe) ist schnell mit Auto oder Bahn erreicht. Und im Sommer locken in den Herrenhäusern, Scheunen und Kirchen der Region aufregende Konzerte des Schleswig-Holstein Musik Festivals.

Fazit Ein Wellness-Prachtstück an der Ostseeküste mit einem Hauch Luxus, der aber nie übertrieben wirkt. Ein gutes Haus, um Körper, Geist und Seele wieder in Einklang zu bringen. ■ Hotel Gran BelVeder, Strandallee 146, Scharbeutz Tel. 0 45 03 / 3 52 66 00 info@belveder.de, www.belveder.de

Finntastisch reisen

Auf nach Helsinki! Inkl. 2x Brunch auf See!

Sonderangebot: 4-tägige Kurzreise nach Helsinki!

Entdecken Sie z. B. * Helsinki im Frühp. P. ling auf einer bei 2 Personen in einer 4-tägigen Kurzreise Innenkabine per Finnlines-Fähre ab Travemünde. An Bord erwarten Sie viele Annehmlichkeiten, die Sie sonst nur aus Hotels kennen. Genießen Sie eine entspannte Seereise und einen interessanten Aufenthalt in der ﬁnnischen Hauptstadt.

199€

Reiseleistungen: · Schiffsreise Travemünde-Helsinki v. v. · Sauna, Whirlpool und Fitnessraum an Bord kostenlos · Unterbringung in der gebuchten Kabinenkategorie · Inklusive 2x Brunch auf See · Inklusive gratis Helsinki-Reiseführer Infos & Buchung unter Tel.: 0451 1507-443 oder www.ﬁnnlines.de/fruehling

Preise EZ 115 -185 Euro, DZ 165 – 315 Euro, Suite 265 – 415 Euro . Angebote 2 Übernachtungen, 3-Gang-Menü für 193 Euro . Bistro Hauptgänge um 19 Euro, Gourmetrestaurant 5-Gang-Menü 88 Euro, Weinbegleitung 50 Euro .

*Reisezeitraum: bis 30.5. Preisbeispiel für eine Innenkabine AB3 bei Belegung mit 2 Personen inkl. 2x Brunch 199€ pro Person. Details, weitere Konditionen und Preise unter www.ﬁnnlines.de/fruehling.

Finnlines Deutschland GmbH, Einsiedelstr. 43-45, 23554 Lübeck Geschäftsführer: Uwe Bakosch

05|2014 l e b e n s a r t

Spargelzeit Erntefrischer Preetzer Spargel vom Lindenhof, auf der Berkel live aufgeschnittener Susländer Katenschinken, hausgemachte Hollandaise und vieles mehr erwarten Sie im Mai im Seegarten

im Seegarten

Fru Jürs vertellt

Ansmeert von Birgitt Jürs

Dat is Freedag, Klock halvi acht an’n Abend, un Momme Hansen sitt an den Stammdisch in den Havenkrog. He töövt op de Kollegen. Blangenan sitt de Jungkirls un luert dor op, dat Momme vertellt. De vörwitzige Niels mag düssen olen Fischermann to geern een beeten utfragen. „Momme“, seggt he, „du büst doch veele Johrn to See föhrt. Wenn du nu an de schönste Stell, de du kennenleernt hest, Urlaub maaken kunnst, wonehm wöörst du denn hinföhrn?“ Momme weegt den Kopp hin un her, nümmt noch een deepen Sluck ut sien Glas un seggt kort un dröög: „Ho-

MAIPROGRAMM

nolulu!“

Donnerstag, 1. Mai, ab 10.00 Uhr Frühlings-Brunch im Garten Sonntag, 1. Juni, 20.00 Uhr Wien bleibt Wien! Walzer bis zum Abwinken und Histörchen von Sisi, der Kaiserin bis zum Opernball. Es singt und liest Armin Diedrichsen musikalisch unterstützt durch WAGNERS SALONENSEMBLE.

Donnerstag, 5. Juni , 19.00 Uhr Kriminalistisch-musikalisches 4-Gang-Menü Es liest Magda Sorour mit musikalischer Begleitung

Jeden Sonntag

ab 10 Uhr: - Brunch

Reservierung unter 0 43 40 / 498 96 70 oder info@felder-seegarten.de Frische Kuchen und Torten aus Anja Annas Backstube Do & Fr ab 17.30 Uhr | Sa ab 12 Uhr | So ab 10 Uhr

Dorfstr. 107 | 24242 Felde | Tel. 04340-4989670 | www.felder-seegarten.de

De dree Jungs kiekt sick an, kiekt Momme an, man de kiekt mit blanke Oogen dörch dat Finster op de See güntsiet vun de Havenmool. „Utgereekend Honolulu“, stichelt Pidder, „wat is denn so besünners an Honolulu?“ „Tja“, sinneert Momme mit so’n seligen Grientjer in’t Gesicht, „dat weer dormols, as ick jung weer, een ganz feinen Placken op de Eer. Dor geev dat sööbentein ünnerscheedliche Sorten Rum, sööbenuntwintig Whiskeys un jede Menge annern Snaps – allens tollfree! –De Deerns ut de Gegend weern all pük un drall un de Lüüd snacken een ganz appeldwatsche Spraak. Jümmerto harrn se dat mit „Halluun“ oder „Halunder“. – Aber de Deerns weern dat Beste. Dorüm heff ick ja ok mien Fru dor wegheiradt.“ „Nee, Momme, nu tüdelst du aber!“ smitt Niels dortwüschen, „dien Fru kümmt doch vun Helgoland.“ „Segg ick doch“, grient Momme, „aber mit de eegen Spraak vun de lütt Insel keemen wi Jantjes nich trech. Dorüm snacken wi blots vun den Havenkrog – un de hööß Honolulu.“

Kaffeetanten

Meisterhausfrauen Frauke Plambeck und Erika Böhlk

Haus am Meer, Hohwacht Die Rapsblüte ist in vollem Gang, darum sind wir mal wieder Richtung Ostholstein gefahren, bei Sonnenschein und Wind an die Hohwachter Bucht!

Unser Ziel, das Hotel- Café Haus am Meer direkt am kilometerlangen Strand der Ostsee. Es wurde im letzten Jahr renoviert und im Außenbereich zum Wasser hin eine große Terrasse angelegt. Das Café mit einem großen Kamin ist hell und freundlich eingerichtet und sehr gemütlich. Die Fensterfront geht zum Deich und so wandert unser Blick immer wieder zum glitzernden Wasser der Ostsee. Auch heute kamen viele Spaziergänger in das schöne Café, vor allem auch wegen der hausgemachten Torten und Kuchen. Bedient wurden wir von zwei netten jungen Männern, die uns auch das Angebot des Tages vorstellten: eine erfrischende Lemontorte, eine Apfel-, Mandel- und Cappuccinotorte, eine gebackene Quarktorte, Streuselkuchen mit Pﬂaumen und eine durch ihre aufwendige Dekoration auffallende Eierlikörtorte, die wir auch prompt probieren mussten, wunderbar! Der duftende Kaffee war reichlich bemessen, weitere Kaffeespezialitäten sowie Tees sind auch zu haben. Natürlich gibt es auch eine große Eiskarte. Aber eine besondere Spezialität des Hauses sind die frisch gebackenen Flammkuchen in verschiedenen Variationen. Für einen längeren Urlaub im Haus am Meer stehen dem Gast 25 moderne, gemütliche Zimmer zur Verfügung. Die Räumlichkeiten sind nicht überall gut zugängig, Im Außenbereich ja. Ein großer Parkplatz ist am Haus. Die Hohwachter Bucht ist nicht nur bekannt für hervorragende Bademöglichkeiten und erholsame Spaziergänge, sondern auch für die ausgedehnten Radtouren auf dem Deich an der Ostsee entlang. ■ Haus am Meer, Dünenweg 1, Hohwacht

Tel. 0 43 81 / 4 07 40, www.hotel-hausammeer.de

05|2014 l e b e n s a r t

Schleswig-Holstein historisch

Die „Königin der Hanse“ duldete keine Adeligen

ßen Erfolg erzielt und galt als führend im Ostseeraum. Und als Kaiser Karl IV. 1375 die Stadt besuchte, bezeichnete er Lübeck nebst Rom, Pisa, Florenz und Venedig als die „Fünf Herrenstädte des Heiligen Römischen Reiches deutscher Nation.“ Seit jener Zeit führte die Stadt den Doppeladler in ihrem Wappen.

von Marianne Dwars

Durch den Friedensschluss von Stralsund (1370) hatte Lübeck einen gro-

22.000

Einwohner lebten um 1370 in Lübeck. Das Gemeinwesen war durch die Vermögenslage der Bewohner gegliedert. Dabei waren wirtschaftliche Selbständigkeit und Grundbesitz eine Voraussetzung für den Erwerb des Bürgerrechtes. Dazu zählten in Lübeck vorwiegend die Fernhändler, die als welterfahren, weitblickend und schreibkundig galten und Führungsaufgaben übernehmen konnten. Meistens war die Oberschicht miteinander versippt; aber trotzdem blieb sie offen für tüchtige Aufsteiger aus der Mittelschicht. Allerdings waren auch dafür wirtschaftlicher Erfolg und finanzielle Sicherheit Voraussetzung. Die Oberschicht stellte den Senat, das Stadtregiment. 30 bis 40 Ratsherren wurden auf Lebenszeit gewählt, und sie wiederum wählten den Bürgermeister. Die Kaufleute, zu ihnen zählten auch die Juristen und Ärzte, waren in 40 l e b e n s a r t 05|2014

Gilden zusammengeschlossen, wie Tuchhändler, Bergen-, Schonen-, Stockholm-, Livland-, Flandern- und Englandfahrer. Wer als Kaufmann nicht mehr reiste und sein Geschäft aus einem Lübecker Kontor leitete, schloss sich der Gesellschaft der Schiffer an.

100 Handwerksmeister in kleinen Betrieben

Etwa in fünfzig Zünfte war die breite Mittelschicht der Handwerker gegliedert. Die größten stellten die Fleischer, Schmiede, Schuster und Schneider mit etwa 100 Meistern. Die Betriebe waren klein. Jeder Meister durfte höchstens zwei Gesellen und einen Lehrling beschäftigen. Gleichartige Gewerbe wurden räumlich zusammengefasst. Sie arbeiteten in der Fleischhauerstraße, der Bäckergrube, der Glockengießerstraße oder der Fischergrube.

Die „Einwohner“ waren keine Bürger

Wer zur unteren Schicht gehörte, hatte kein Bürgerrecht, d.h., er war in Lübeck „Einwohner“, aber kein Bürger. Das galt für Gesellen und Lohnarbeiter, Hilfsbedürftige, aber auch für Weltund Klostergeistliche, die eine eigene Gerichtsbarkeit hatten. Sie wohnten in den Hinterhäusern oder im Keller, häufig auch in den Gängen. Wenn sie hilfsbedürftig waren, fanden sie Aufnahme in Armenhäusern oder Spitälern, die von der Kirche oder anderen Organisationen betreut wurden. Die Zahl der „Bürger“ (3200) und der „Einwohner“ (3230) war fast gleich. Hinzu zu zählen wären noch jeweils die Familienangehörigen. Adelige konnten übrigens in Lübeck nicht Fuß fassen. Sie waren unerwünscht, und es war verboten, ihnen Grundstücke zu verkaufen oder zu verpachten. Die Ober- und Mittelschicht war für die Verteidigung der Stadt verantwortlich. Für Auseinandersetzungen außerhalb der Stadtgrenze wurden die Bürger nicht verpflichtet. Sollte es dort zu einem Angriff kommen, müssten Söldner angeworben werden. 1380 kam es zu einer „Mobilmachung“ wegen der Steuererhöhungen. Sechzig Handwerker, in der Hauptsache Fleischhauer, versammelten sich bewaffnet in der St.-Katharinen-Kirche. Der Rat befahl seinerseits die Kaufleute und die Jungmannschaft der Ratsfamilien zu den Waffen, es wurden die wichtigsten Plätze der Stadt besetzt. Die Handwerker gaben zum Glück schnell klein bei.

Der Plan endete mit Hinrichtungen

1384 eskalierte es erneut, als der aus Coesfeld zugezogene Kaufmann Hinrich Paternostermaker in finanzielle Schwierigkeiten geraten war und einen Plan schmiedete. Er hatte sich mit zwei holsteinischen Adeligen verbündet. Die Verschwörer wollten ein Haus in Lübeck in Brand stecken, alle Aufmerksamkeit dorthin lenken, während sich für die holsteinischen Eindringlinge und deren Gefolgsleute die Tore zu der Stadt öffnen sollten. Sie wollten „den ganzen Rat ermorden“. Der Aufstand wurde einen Tag vor Ausführung verraten. Paternoster wurde verhaftet und nahm sich das Leben, 15 Rebellen wurden gerädert und enthauptet, 25 konnten fliehen und sich der Hinrichtung entziehen.

05|2014 l e b e n s a r t

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Opitz Spitzen

Endlich vorbei! von Stephan Opitz

Für den Mai kann man folgende These stehen lassen: Er ist vermutlich der Monat, der die geringste Anfälligkeit für gute Vorsätze hat. Ok, vielleicht, dass – weil schönes Wetter– etwas mehr Spazierengehen bis hin zu Sport angesagt ist. Doch das, was uns regelmäßig und von Jahr zu Jahr zunehmend ab Aschermittwoch bis Ostern ins Haus steht, ist spätestens im Mai vorbei.

underbar! Endlich! Denn in diesem Jahr hatte ich den Eindruck einer besonderen Umzingelung von Menschen, die aus nicht weiter logisch nachvollziehbaren Gründen ab Aschermittwoch bis zum gerade eben erst im April gefeierten Ostern auf irgendetwas verzichten. Fleisch sowieso, Alkohol, Kaffee oder überhaupt Koffein, Schokolade, Smartphones, Onlinesein, Zucker in jeder Form, Salz, telefonieren was weiß ich.

Die Sache mit dem Fasten

Die Medien und Teile der Kirchen transportieren diese Verzichtsbotschaften von Jahr zu Jahr verstärkt – als ob es irgendwas besonderes sei, dass „där Määhnsch“ sich nicht jeden Tag den Bauch voll hauen oder sich die Leber zuschütten soll und im übrigen schon rein haltungsmäßig nicht 5 Stunden über sein Smartphone gekrümmt sein sollte. Vom Schaden, den der lebendige Kontakt zu Mitmenschen dabei nimmt, mal ganz abgesehen. Also: Die Sache mit dem Fasten hat vor allem auch damit zu tun, dass in den Jahrtausenden europäischer bäuerlicher Gesellschaften die Nahrungszufuhr von Januar bis März besonders mau war, die Reste vom Weihnachtsessen waren weg und das wenige noch übrige Getreide braucht man dringend als Saatgetreide. Da ist es prima, wenn es einen Herrgott gibt, der einem beﬁehlt, das mit dem Essen einfach mal sehr zu reduzieren. So hält man Gesellschaften durch Rituale zusammen. Wogegen ganz und gar nichts zusagen ist – welche Rituale bei uns eigentlich noch außer der Anteilnahme am Fußball tatsächlich gelebt werden, weil alle sie akzeptieren, wäre mal ein Frage wert.

Sieben Wochen ohne

Aber die medial hochgeﬁeselten Verzichtsleistungen mit der immer mitgeschobenen Botschaft „ich lebe etwas besser als Du“ haben etwas Groteskes. Wer 7 Wochen auf Alkohol verzichtet und danach wieder „volle Kanne“ zulangt, hat vermutlich vor allem ein Suchtproblem oder zumindest ein gestörtes Verhältnis zur Droge Nr. 1, von der zu viel konsumiert wird, gar keine Frage. Wer täglich freiwillig die Berge von Billigﬂeisch verzehrt, die der Markt bereit hält, sollte in der Tat mal aufhören damit und vielleicht auf erheblich weniger, aber dafür erst-

klassige (und teure, allerdings preiswürdige) Bioware umstellen. Und wer ein Staubsaugerverhältnis zu Schokoladetafeln hat, der wird sich irgendwann unwohl fühlen. Medizinisch ist es wohl so, dass der Organismus von Großsäugern, zu denen der Mensch gehört, nicht einfach mal so „entschlackt“ werden kann – unser Container ist keine Feueresse einer Dampﬂok. Leider. Es kommt wohl auf das ganze Leben an. Meden agan stand in Delphi, in der Antike immerhin der Mittelpunkt der Welt, geschrieben – nichts zu sehr. Kann man gut haben – im Umgang mit wie auch immer medial befeuerten Mahnungen zu Verzicht genau so wie mit deren Ablehnung. Hauptsache, im nächsten Frühjahr wird nicht noch mehr Brimborium dazu veranstaltet.

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Usbekistan - Faszination Seidenstraße Volkshochschule Flensburg Kambodscha & Laos

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Geheimnisvolles Äthiopien

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TraumreiseNamibia,Botswana&VicFalls

08.03.-18.03.2015

Incredible India

07.04.-19.04.2015

Cuba - Auf Che´s Spuren

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Andalusien - Flamenco der Sinne

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05|2014 l e b e n s a r t

Rätsel Sudoku trainiert die Denkleistung und die logischen Fähigkeiten. Durch das Spiel wird das Gedächtnis verbessert und die Übersicht geschärft. Einige Studien empfehlen daher das Spielen von Sudoku zu einer täglichen Angewohnheit zu machen.

Auflösung für Neumünster auf Seite 130 Auflösung für Kiel auf Seite 130 Auflösung für Flensburg auf Seite 98

6 1 8

palästinensischer Politiker †

Schaffensfreude

italienisch: drei

Buch der Bibel

einer der SchumacherBrüder

Stern im „Pegasus“

Kapitalanlageform

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Wilddieb

Glaslichtbild (Kw.)

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44 l e b e n s a r t 05|2014

Tropenstrauch

so weit, so lange

Staat in Osteuropa

Fremdwortteil: doppelt Rechtsbrauch eine Geliebte des Zeus amerik. Riesenschildkröte

Kirchenbezirk Abk.: Mittelläufer

Unterwelt der griech. Sage

schlecht

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Protestmarsch (Kw.)

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Wissen und Erfahrung

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Figur in Molières „Der Geizige“ treu

Dreifingerfaultier Achsnagel

zerstörerisch

Karpfenfisch

Radfahrer (engl.)

6 6

6 Gesellschaftstanz

4 7

9 3

Finden Sie heraus, was Sudoku so faszinierend macht. Füllen Sie das Sudoku Rastergitter so aus, dass in allen Feldern eine Ziffer (1-9) steht. Das Puzzle muss so vervollständigt werden, dass • in jeder Zeile • in jeder Spalte • in jedem der neun Blöcke jede Ziffer von 1 bis 9 genau einmal auftritt.

Ammoniakverbindung

ein Werk Heines („... Troll“)

Hüter einer Schafherde Substanz der Gene (engl.)

WWP2012-7

kunst | kultur | museen aktuelle Ausstellungen Corinne Wasmuht – Supraflux Kunsthalle zu Kiel, bis 9. Juni

links: Caleta Los Laureles 206, 2005, Staatl . Museen zu Berlin, Nationalgalerie (© Corinne Wasmuht, Petzel Galery und Johann König, Berlin; Foto: hb) rechts: Mikroskopische Anatomie, 1994, Detailansicht (© Corinne Wasmuht; Foto: hb)

Gerade wurde Corinne Wasmuht (geb. 1964) von der Akademie der Künste mit dem Käthe-Kollwitz-Preis 2014 ausgezeichnet. Da passt es gut, dass diese Werkschau gerade jetzt in Kiel stattfindet. Die Kunsthalle zu Kiel bietet mit ihren großen, hellen Räumen im Erdgeschoss dazu

auch genau den richtigen Rahmen für die hier gehängten zehn riesigen Tafelbilder der Künstlerin, die zum Teil über mehrere Jahre an ihren den Betrachter visuell fordernden und zugleich überwältigenden Bildern arbeitet. Auf der Empore sind weitere frühe Bilder gehängt, in den bei-

den Kabinetten findet man eine Vielzahl kleiner Collagen der Künstlerin. Spannend aber sind vor allem ihre gemalten Bilder, die den Besucher mit einem Farbenrausch überwältigen und immer wieder neue Entdeckungen machen lassen. Sie strahlen Glück und unbändige Lebensfreude aus und ziehen einen in einen bezaubernden Bann und lassen das Herz höher schlagen. Und dabei kommt es gar nicht so sehr darauf an, die Bildmotive zu interpretieren. Einfach schauen und sich faszinieren lassen, das darf hier gern das Motto sein. ■ Kunsthalle zu Kiel Düsternbrooker Weg 1, Kiel Tel. 04 31 / 8 80 57 56 www.kunsthalle-kiel.de Geöffnet: Di-So 10-18 Uhr, Mi 10-20 Uhr

Vorsicht: frisch gestrichen Ab dem 1. Mai präsentiert sich die Galerie Nr.10 eine Wohlfühlatmosphäre auf 2 Etagen. Für das in Ulsnis mit einer neuen Ausstellung und ihrem neue Konzept hat Galeristin Rita Krügel in Ganeuen Konzept: „Wohn Dich wohl“ – Kunst briela Wabnik eine ideale Partnerin gefunden, die in Fragen ums Wohnen kompetent und inund Wohnen unter einem Dach. Kunst und Künstler stehen auch weiterhin im dividuell berät. Lassen Sie sich überraschen und Mittelpunkt der Ausstellung, werden erstmalig entdecken Sie die Galerie Nr.10 neu, vom 1. zum mit vielen Ideen zum Thema Wohnen ergänzt. 4. Mai mit vielen Angeboten und Extras. Ab soAusgefallene Kleinmöbel und Wohnaccessoires fort ist die Galerie Nr.10 auch an den Wochenverbinden sich mit Original-Bildern von Uli enden wieder länger für Sie da, nämlich donKrappen und Juliane Sommer. Bizarre Leucht- nerstags und freitags von 14 bis 18 Uhr, samstags objekte von Gudrun Lüpke und formschönes und sonntags von 11 bis 17 Uhr. Glas von Sabine Putbrese werden mit Stoffen ■ Galerie Nr.10 und Farben zur Geltung gebracht – so entsteht Schleidörferstr.10, Ulsnis Herrlich bizarr und schön ist dieses Leuchtobjekt .

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05|2014 l e b e n s a r t

aktuelle Ausstellungen

Mythos Chanel Museum für Kunst und Gewerbe, Hamburg, bis 18. Mai

Mit Coco Chanel (18831971), der wohl bekanntesten Modeschöpferin, sind so bedeutende Modeklassiker wie das kleine Schwarze, das Chanel-Kostüm und die Chanel-Tasche verbunden. Seit den Anfängen 1913 baute sie ein internationales, außerordentlich erfolgreiches Modeimperium auf. Erst 1983 trat mit Karl Lagerfeld eine ähnlich strahlkräftige Person ihre Nachfolge an. Man Ray – Chanel mit Zigarette Coco – eigentlich Gabriel1935 (© VG Bildkunst & Man Ray Trust) le – Chanel lancierte zu Beginn der 1920er Jahre ihr Parfum „Chanel N° 5“, dessen Verkaufserfolg ihr zeitlebens finanzielle Unabhängigkeit sicherte.

Diese Schau mir gut 200 Exponaten geht der Frage nach, warum Coco Chanel als Person und ihre Marke bis heute so große Aufmerksamkeit erfahren. Die Biografie der Modedesignerin und das Image, das sie von sich kreiert hat, werden dabei ebenso beleuchtet wie die geniale Weise, mit der Karl Lagerfeld dieses Erbe mit den Strömungen des jeweiligen Zeitgeschmacks verbindet. Die Ausstellung präsentiert Kostüme, Accessoires, Schmuck, Werbegrafik, historische Fotografien und über 75 Modemagazine aus der Zeit von 1920 bis 1971. Neben 54 originalen Outfits aus dem Haus Chanel (38 aus der Zeit der Modeschöpferin) und über 50 Schmuck-Kreationen sind erstmals auch über 35 Adaptionen der Chanel-Klassiker zu sehen, die auf ihre ganz eigene Art und Weise den „Mythos Chanel“ spürbar werden lassen. ■ Museum für Kunst und Gewerbe Steintorplatz, Hamburg Tel. 040 / 4 28 13 48 80 www.mkg-hamburg.de Geöffnet: Di-So 10-18 Uhr, Do 10-21 Uhr

Lesen Lesen Lesen L i t e r a r i s c h e s v o rg e s t e l l t v o n H e i k o B u h r

Am Anfang des bereits 1941 im französischen Original erschienen Romans "Der wunderbare Friseur" von Marcel Aymé (1902-1967) steht der plötzliche Tod des Fabrikbesitzers und Oberhauptes der Familie Lasquin. Im Frankreich des Jahres 1936 herrscht gerade eine große Unruhe, eine Streikwelle jagt die nächste. Nun muss sich der unfähige und wenig begeisterte Schwiegersohn Pierre, der gerade erst in die Familie eingeheiratet Marcel Aymé: Der wunderbare Friseur . Aufbau Verlag, 319 S ., 19,99 Euro

46 l e b e n s a r t 05|2014

hat, um die Fabrik kümmern. Dazu erhält er von seinem Bruder sowie dem Onkel seiner Gattin Unterstützung. Gleichzeitig bekommt die Witwe einen Brief, in dem ihr eine Affäre ihres Mannes offenbart wird. So geht es in dieser vergnüglichen und unterhaltsamen Gesellschaftssatire immer mehr drunter und drüber. In "Alles, was ist" erzählt James Salter (geb. 1925), einer der bedeutendsten amerikanischen Autoren der Gegenwart, das Leben des New Yorker Lektors Philip Bowman. Die Geschichte beginnt mit der Schilderung eines einschneidenden Kriegserlebnisses des zwanzigjährigen Bowman 1945 im Pazifik. Wie Bowman dann Lektor wird, seine früh geschlossene Ehe scheitert und er durchs Leben

treibt und immer wieder neue Versuche unternimmt, die große Liebe zu leben, das schildert Salter in sehr lesenswerter Weise. Zugleich werden schlaglichtartig immer wieder Ereignisse aus dem Leben des mit Bowman befreundeten Lektors und späteren Literaturagenten Neil Eddins beleuchtet, einer Figur, die zeigt, wie Bowmans Lebensweg vielleicht auch hätte verlaufen können.

James Salter: Alles, was ist . Berlin Verlag, 367 S ., 22,99 Euro

Die Männer und das Meer. Glückstädter Seefahrt und Fischfang in historischen Fotografien Detlefsen-Museum im Brockdorff-Palais Glückstadt, bis 15. Juni

Der Anlass dieser Sonderausstellung liegt genau 120 Jahre und 1 Tag vor ihrer Eröffnung: Am 26. Oktober 1893 gründeten Glückstädter Honoratioren die Glückstädter Fischerei-Actiengesellschaft in Glückstadt. Dieses begründete die Heringsfangtradition und Matjesproduktion in der Stadt. Junge Männer an Bord mit harten Gesichtern und Gummischürzen; Packer und Netzstrickerinnen; mit Eis überzogene Heringslogger in Winterruhe; gigantische Berge von Fässern auf der Pier; philippinische Eingeborene, die im 19. Jahrhundert misstrauisch in die Kameras der europäischen Forscher blicken: In der Schau werden einmali-

ge Einblicke in die Geschichte der Stadt am Wasser präsentiert. Aus Hunderten von Fotografien wurden historisch bedeutsame, zum Teil künstlerisch sehr anspruchsvolle Aufnahmen, die aus dem Leben und der Arbeit von Glückstädtern auf dem Wasser und an der Wasserkante über einen Zeitraum von mehr als 120 Jahren erzählen, ausgewählt. Dazu sind aus dem Nachlass des Glückstädter Naturforschers Rudolf von Willemoes-Suhm Fotografien und Dokumente zu sehen, die unterwegs in der Südsee entstanden. Einen weiteren Bereich der Schau bilden die technisch und künstlerisch anspruchsvollen Fotos aus

Die vereiste Brücke eines Heringsloggers bietet einen bizarren Anblick . (Stadtarchiv Glückstadt, Glückstadt-Sammlung Dr . Gerhard Köhn)

dem Nachlass des Glückstädter Historikers und Archivas Dr. Gerhard Köhn. ■ Detlefsen-Museum im Brockdorff-Palais Am Fleth 43, Glückstadt Tel. 0 41 24 / 93 05 20 www.detlefsen-museum.de Geöffnet: Mi 14-17 Uhr, Do-Sa 14-18 Uhr, So 14-17 Uhr

Von Mesdag bis Mondrian. Niederländische Kabinettstücke aus der Sammlung Museum Kunst der Westküste, Alkersum/Föhr, bis 6. Juni

Gerade hat das Bucerius Kunstforum die Entwicklung von Piet Mondrian von den Anfängen bis zur Abstraktion gezeigt. Diesen Anfängen widmet sich diese Ausstellung in ausführlicherer Weise mit Piet Mondrian – Die Broekzijde Mühle am Gein Beispielen anderer (1905), Sammlung Kunst der Westküste Maler und zeigt, welchen Reichtum die niederländische Landschafts- und Genremalerei im Zeitraum von ca. 1840 bis 1930 entfalten konnte. Das Spektrum reicht von den romantischen Strömungen der frühen Jahre über die bedeutende Haager Schule um Jozef Israëls bis hin zu impressionistischen, symbolistischen und expressionistischen Tendenzen um und nach 1900. Während Maler wie Hendrik Willem Mesdag und Charles Rochussen an die Tradition niederländischer Landschaftsmalerei des 17. Jahrhunderts anknüpfen und neue Qualitäten in der Freilichtmalerei entwickeln, richten Künstler wie Johannes Zoetelief Tromp, Bernardus Blommers und German Grobe den Fokus stärker auf den

Menschen und dessen Lebenswelt. Zu größeren malerischen Experimenten sind hingegen Isaac Israëls, Henricus Johannes Kuijten, Jean A. Pollones und Jan Toorop bereit. In diesem Kontext sind die Anfänge Piet Mondrians zu verorten. ■ Museum Kunst der Westküste Hauptstr. 1, Alkersum/Föhr Tel. 0 46 81 / 74 74 00 www.mkdw.de Geöffnet: Di-So 10-17 Uhr

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Wellenrauschen und Jazzrhythmen von Marianne Dwars

„Ein Jazzfestival direkt am Meer – wo gibt es das noch?“, jubelt „Mr. Red Horn“ und freut sich auf die JazzBaltica vom 27. bis 29. Juni. Nils Landgren, der Mann mit der roten Posaune, präsentiert als künstlerischer Leiter auch in diesem Jahr wieder junge Wilde und alte Hasen der Jazz-Szene.

Den Auftakt macht am 26. Juni bereits ein Sonderkonzert mit dem JazzBaltica Ensemble in Husum. Die handverlesene Musikergruppe aus dem Ostseeraum tritt von 20 bis 22 Uhr im Theodor-Schäfer-Berufsbildungswerk auf. Am 27. Juni gibt es im Hafen von Niendorf an der Ostsee eine lange Jazz-Nacht bis weit in den nächsten Morgen. Bereits von 16.30 bis 18 Uhr spielt die Berliner Brass-Band Beat´n Blow auf der Open-Air-Bühne. Dann übernehmen das JazzBaltica Ensemble & Ale Möller Band „vital und variantenreich“ den Takt und übergeben den Stab um 22 Uhr an Incognito zur Summer Dance Night mit den Acid. Ab 0.30 Uhr singt Jessica Pilnäs Evergreens wie „Fever“ oder „Golden Earrings“ der amerikanischen Sängerin Peggy Lee und wird abgelöst von der Andy Pfeiler Band, die mit einen SoulFunk-Mix ihr besonderes Lebensgefühl dem Publikum nahe bringt. Wenn die ersten Fischerboote klar machen, ist diese lange Jazznacht gegen 1.30 Uhr zu Ende.

Groove, Gospel und ein Familienkonzert

Am 28. Juni beginnt der zweite Tag in Niendorf neu um 11 Uhr mit einem Open-Air-Konzert des LandesJugendJazzOrchesters und dauert genauso lange wie der erste. Es wird ein fulminanter Fächer der Jazzmusik Schlag auf Schlag präsentiert: Groove & Swing, HipHop, Electro, Funk und Pop lösen einander ab, bis nach Mitternacht auf der Night Stage Ida Sand & The Gospel Truth mit starken Stimmen aus Skandinavien den

Songs „rückhaltlos ihre Seele einschreiben.“ Wieder wird es 1 Uhr nachts. Am 29. Juni eröffnet ein JazzBaltica-Familienkonzert um 11 Uhr den neuen Tag. Es schließt sich eine Kindermusikwerkstatt an. Hier lernen die Jüngsten „Musikbausteine“ und den Zugang zu vielen Instrumenten kennen, auch ohne Vorkenntnisse. Eltern und Kinder können an Workshops teilnehmen. Die große JazzSession geht am Sonntag bis 23 Uhr. Eine Gruppierung löst die andere ab, bis Jazul, das spaßorientierte NuJazz-Quartett um den Trompeter Ingolf Burkhardt mit Grooves und mitreißendem Entertainment gegen 23 Uhr den Abschied in die Nacht bläst. ■ Kartenvorverkauf in den bekannten Vorverkaufsstellen

und in der Kartenzentrale unter Tel. 04 31 / 23 70 70 ©JB, Daniel Weth

TERMINE | HIGHLIGHTS

Mai 2014 Donnerstag

Musik

10.30 Ascheberg rockt m. Ixi & Sugardaddies; Vorplatz Feuerwehr (Ascheberg) 19.00 Ensemble la doleezza; Schloss Gottorf (SL) 19.00 Swetlana Rozhkova und Igor Mamenko; (KI) 19.30 Kammermusiktage; Schwimmhalle Schloss (PLÖ) 20.00 Peter Weniger – Wolfgang Köhler Duo; KulturForum (KI) 22.00 Live Musik; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

TheaTer

19.00 Dracula; Stadttheater (FL)

Dies & Das

10.00 FrühlingsBrunch im Garten; Felder Seegarten (Felde) 10.00 Modellbahnbörse; Nordmarkhalle (RD) 11.00 Eröffnung der Biergartensaison; Gasthaus Haddeby (Haddeby) 11.00 DGB-Kundgebung; Speicher (HUS) 18.00 Sylt, Föhr und die Halligen in der Malerei, Führung; Museumsberg (FL) 19.00 Norbert Aust u. Ensemble theaterKiel - Arbeit und Vergnügen auf See, Lesung; Industriemuseum Howaldtsche Metalgießerei (KI) 20.00 Lesus Christus; Roter Salon Pumpe (KI)

2.5. Musik

Freitag

19.00 Spielen in die Orgel; Schloss Gottorf (SL) 19.00 The Aberlour’s; Fußgängerzone (Schönberg)

19.30 Kammermusiktage; Schwimmhalle Schloss (PLÖ) 19.30 Scorpions; o2 World (HH) 20.00 Reiner Bublitz; Caspar-vonSaldern-Haus (NMS)

SHMF-Konzert Max Raabe und das Palast Orchester Termin: 07.07.14 Halle: Holstenhalle 5 Beginn: 20:00 Uhr www.shmf.de Move und Meet – Fachtagung und Ausstellung zum Thema: Klimafreundliche Mobilität Termin: 08.05.14 Halle: Holstenhallen Muttertagskonzert – Mädchen Musikzug Neumünster Termin: 11.05.14 Halle: Festsaal der Stadthalle

20.00 Tukunbo; Altes Stahlwerk (NMS) 20.00 The Sands Family & Session; KulturForum (KI) 20.00 Feline & Strange; Räucherei (KI) 20.00 The Coast Guard$; Rick’s Café, Eckernförder Str. 85 (KI) 20.00 Trojka; Kulturladen, Leuchtturm (KI-Fr’ort) 20.30 Kummerbuben; Speicher (HUS) 22.00 Live Musik; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

LandFrauenTag 2014 Termin: 14.05.14 Halle: Holstenhallen 4 + 5 Rinderauktion Termin: 15.05.14 Halle: Auktionshalle Flohmarkt Termin: 18.05.14 + 13.07.14 Halle: Holstenhalle 5

TheaTer

19.30 Tschick; Kammerspiele (RD) 19.30 Der Wildschütz und die Stimme der Natur; Theater Lübeck (HL) 20.00 Schleswiger Speeldeel – Plünnenball; Uns lütt Teoter, Friedrichstr. 60 (SL) 20.00 Bluthochzeit; Schauspielhaus (KI) 20.00 Nico Semsrott – Freude ist nur ein Mangel an Informationen; Pumpe (KI) 20.00 Sex – aber mit Vergnügen; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 NDB Kiel – Keerls dörch un dörch, Premiere; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 21.00 Joachim Zawischa – Kantine Kanzleramt; Lutterberker Lutterbek)

www.s2ds.de; Foto © Andrey Volokhatiuk - Fotolia.com

1.5.

UNSERE VORSCHAU SCHLESWIG-HOLSTEIN MUSIKFESTIVAL IM JULI

Internationale Rassehundeausstellung Termin: 31.05.14 - 01.06.14 Halle: Holstenhallen 1 - 5 Weitere Informationen ﬁnden Sie unter www.holstenhallen.de

05|2014 l e b e n s a r t

Reiner Bublitz, 2.5., 20 Uhr, Caspar-von-Saldern Haus, Neumünster An seinem 47 . Geburtstag spielt der bekannte Neumünsteraner Musiker und Komponist Reiner Bublitz ein besonderes Konzert . Nach einführenden Worten einer Mitarbeiterin des Hospizes ÐHamburg LeuchtfeuerÐ wird Bublitz die Zuhörer im ersten Programmteil in die Welt großer Songschreiber der 60er und 70er Jahre entführen . Im zweiten Programmteil präsentiert er an Gitarre und Klavier Kostproben seines aktuellen Konzertprogramms Ðund SO weiter!Ð . Die gesammelten Gelder aus Spendenleistungen der Konzertbesucher sowie sämtliche Erlöse aus gastronomischen Einnahmen werden direkt am Abend an das ÐHamburg LeuchtfeuerÐ übergeben .

Dies & Das

10.00 Shoppen bis 22 Uhr; Holtenauer Straße (KI) 13.00 Sparkasse Holstein – Beach Polo Masters; Strand (Timmendorfer Strand) 17.00 Philosophischer Salon; Das Haus (ECK)

3.5.

Samstag

Musik

11.00 folkBaltica – Ensemble; Marktplatz (Abenraa/DK) 17.00 10 Jahre Mosh in Mai m. Drone, Negator u.a.; Räucherei (KI) 19.30 Lions of Nebraska; Fußgängerzone (Schönberg) 19.30 Kammermusiktage; Schwimmhalle Schloss (PLÖ) 20.00 Flens live!; Bar Deutsches Haus (FL) 20.00 Bjarne Roupé Trio feat. Tine Bruhn; Flensborghus (FL) 20.00 No Tricks; Plunschli (Husby) 20.00 5. Rendsburger Olide Night m. Bandits u. 4 Way Street; Wagenremise, Bismarckstr. (RD) 20.00 Quartetto – Ensemble für Weltmusik; Spieker (ECK) 20.00 Liebe und Rebellion; Kammerspiele Theater Lübeck (HL) 20.30 Trojka; Das Haus (ECK) 20.30 Gregor Meyle; Savoy Kino (Bordesholm) 20.30 Mathew James White im Statt-Café; KulturForum (KI) 21.00 Ullis Gang; Lütt Matten (Garding) 22.00 Live Musik; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

TheaTer

18.00 NDB Kiel – Keerls dörch un dörch; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.30 Cinderella; Stadttheater (FL) 19.30 Die Gerechten; Slesvighus (SL) 19.30 heimathafen – Emmy Hennings; Foyer Stadttheater (RD)

50 l e b e n s a r t 05|2014

19.30 Madame Butterfly; Theater Lübeck (HL) 20.00 Eure Mütter; Schloss (KI) 20.00 Tante Salzmann; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Jenufa; Opernhaus (KI) 20.00 Das Himmelreich; Schauspielhaus (KI) 20.00 Sex – aber mit Vergnügen; Theater Die Komödianten (KI) 20.30 Am schwarzen See; Studio Schauspielhaus (KI)

FaMilie

18.00 Ein König zu viel; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

TheaTer

12.00 Tanzensemble Alta Danza; Schloss Gottorf (SL) 15.00+20.00 Schleswiger Speeldeel – Plünnenball; Uns lütt Teoter, Friedrichstr. 60 (SL) 16.00 Orpheus in der Unterwelt; Opernhaus (KI) 18.00 NDB Kiel – Keerls dörch un dörch; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 18.00 Der blaue Engel; Theater Lübeck (HL) 19.00 Land des Lächelns; Stadttheater (FL) 19.00 Nathan der Weise; Schauspielhaus (KI) 19.30 Das Interview; Studio Schauspielhaus (KI) 20.00 Hans Werner Olm – Kuschelkurs Jubiläumstour; Metro-Kino (KI)

13.00 Sparkasse Holstein – Beach Polo Masters; Strand (Timmendorfer Strand) 15.00 Deine Freunde; Volksbad (FL) 18.00 Autoren-Treff; Alter Kreisbahnhof (SL) 20.00 Tangosalon; KulturForum (KI) 22.00 Limbo & Thomas Hotel Revival Party; Nordsee Congress Centrum (HUS)

FaMilie

4.5.

08.00 Flohmarkt; Friesencenter (Niebüll) 10.00 Feinheimisch-Brunch; Felder Seegarten (Felde) 10.00 Spargelfest, Spargelhof Schäfer (Wiemersdorf) 10.00 Gartenpflanzenbörse; Noctalis am Kalkberg (SE) 10.00 Holsteiner Frühlingsmarkt; Gut Steinwehr (RD) 11.00 Sonntags-Atelier; Museumsberg (FL) 11.00 Operncafé – Ariadne und Naxox; Foyer Opernhaus (KI) 11.00 museen am meer – SonntagsKunst; KulturForum (KI) 11.00 Birgit Sperling - Es begann mit einer Tulpe, Ausstellungseröffnung; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 11.30 Heinrich Sauermann & das Pariser Zimmer, Führung; Museumsberg (FL) 11.30 Im Rausch der Farbe. Die Sammlung 2014; Kunsthalle (KI)

Musik

Sonntag

09.30 Charles Gounod; St. Nikolai-Kirche (FL) 11.00 8. Sinfoniekonzert; MuK (HL) 11.15 4. Kammerkonzert; Foyer Stadttheater (RD) 11.30 Spagelfest; Spagelhof Schäfer (Wiemersdorf) 17.00 Eine Reise nach St. Petersburg; Jagdschlösschen am Ukleisee (EUT) 19.00 wunschBox – Dylan-Café; Slesvighus (SL) 19.00 Ensemble Weser-Renaissance; Schloss Gottorf (SL) 20.00 D-A-D; MAX (FL) 20.00 Caro Josée; KulturForum (KI) 20.00 Gregor Meyle; Logo (HH) 21.00 Weiherer; Lütt Matten (Garding)

09.30 Foxi und ihre Freunde; Noctalis am Kalkberg (SE) 11.00 Der Fuchs und das Pferd; Kammerspiele (RD) 12.00 Ein König zu viel; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

13.00 Vorführung der Modellbahnanlage Eckernförde 1951; Museum (ECK) 13.00 Sparkasse Holstein – Beach Polo Masters; Strand (Timmendorfer Strand) 14,00 Technik-Sonntag; Schifffahrtsmuseum (FL) 14.00 Sonntagscafé; Martinstift, Eckernförder Landstr. 200 (FL) 15.00 Dietmar Wies – nach der art, Künstlergespräch; Café Treffpunkt (Oldensworth) 16.00 Corinne Wasmuht Suprafluxt, Führung; Kunsthalle (KI) 16.00 Woche der Brüderlichkeit - Norbert Aust – Juden auf Wanderschaft, Lesung; Jüdische Gemeinde, Wikinger Str. 6 (KI-Gaarden)

5.5.

Montag

Musik

19.30 8. Sinfoniekonzert; MuK (HL) 20.00 Unvergessene Lieder – Rachmaninow und Debussy; Foyer Opernhaus (KI) 20.00 Morten Harket; Laeiszhalle (HH) 20.30 Jazz im Statt-Café; KulturForum (KI)

TheaTer

11.00 Preben Kaas Kabaret Bare én gang til; Dansk Centralbibliotek, Norderstr. 59 (FL) 19.00 theaterKiel - Judas; Landeskirchenamt, Dänische Str. 21 (KI) 20.00 Schleswiger Speeldeel – Plünnenball; Uns lütt Teoter, Friedrichstr. 60 (SL)

FaMilie

15.00 Versök dat mol!; Nordsee Congress Centrum (HUS)

Dies & Das

19.00 Nach der Wende – aus der Zeit gefallen, Ausstellungseröffnung; Hermann-EhlersAkademie, Niemannsweg 78 (KI) 20.30 Freedom for birth; Studio Filmtheater (KI) 21.00 Pub Quiz; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

6.5.

Dienstag

Musik

19.30 Karolina Cicha Duo; Schifffahrtsmuseum (FL) 21.00 Eli Paperbag Reed; Mojo Club (HH)

TheaTer

18.00 Schockorange; Theater im Werftpark (KI) 19.30 Land des Lächelns; Stadttheater (FL) 19.30 Der gute Mensch von Sezuan; theater itzehoe (IZ) 20.00 Preben Kaas Kabaret - Bare én gang til; Flensborghus (FL) 20.00 FreiRaum – Schlafen Fische?; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.30 theaterKiel – RADAR. Institut: Burn Out – Dope in; Sportzentrum CAU (KI)

Dies & Das

18,00 Knotenmacherstammtisch; Schifffahrtsmuseum (FL) 19.00 Der Weg der Verheißung; Hermann-EhlersAkademie, Niemannsweg 78 (KI) 19.30 folkBaltica – The Amber Road Show, Ausstellungseröffnung; Schifffahrtsmuseum (FL) 19.30 Autoren-Treff; Stadtteilhaus, Neustadt 12 (FL) 19.30 Wie du mir, so ich dir – Prävention von Mobbing unter Schülern, Vortrag; Gelehrtenschule, Feldstr. 19 (KI)

05|2014 l e b e n s a r t

20.30 Offene Bühne; Speicher (HUS) 22.00 Der Idiot, Lesung; Foyer Opernhaus (KI) 22.00 Karaoke Party; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

7.5.

Mittwoch

Musik

20.00 folkBaltica – Eröffnungskonzert m. Ensemble + Palle Mikkelborg; Alsion Sonnderborg (DK) 20.00 Annett Louisan; Schloss (KI) 20.30 Jam-Session; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

TheaTer

18.00 Schockorange; Theater im Werftpark (KI) 19.30 heimathafen – Emmy Hennings; Slesvighus (SL) 20.00 Der gute Mensch von Sezuan; Husumhus (HUS) 20.00 Schleswiger Speeldeel – Plünnenball; Uns lütt Teoter, Friedrichstr. 60 (SL) 20.00 Nó Theater Köln – V wie VerfassuNgsSchUtz; Hansa48 (KI)

FaMilie

15.00 Als die Tiere den Zoo verließen, Geschichten und mehr; Stadtbücherei (NMS)

Dies & Das

18.00 Corinne Wasmuht – Suprafluxt, Führung; Kunsthalle (KI) 18.00 Pure Fruit, Ausstellungseröffnung; Kunstraum B (Wilhelminenstr. 7 (KI) 18.30 Hauke Harder – Erlesenes, Lesung; Buchhandlung Almut Schmidt, Zum Dänischen Wohld 23 (KI) 19.00 Otto Christian Hammer und der Deutsch-Dänische Krieg 1964 un – Wattenmeer; Hermann-EhlersAkademie, Niemannsweg 78 (KI) 19.30 Klangraum – Ein Abend m. Heinrich Detering u. Maren Ermisch; Buchhandlung Hugendubel (FL)

20.00 TTIP – ist die Demokratie noch zu retten? Podiumsdiskussion; Speicher (HUS) 20.00 Chaim Noll – Die Synagoge, Lesung; Literaturhaus (KI)

8.5.

Donnerstag

Musik

20.00 folkBaltica – Sigrid Moldestadt, Jitka Suranska & Jiri Plocek; Badehotel (Abenraa/DK) 20.00 folkBaltica – Dreamers Circus; Teaterhus (Tonder/DK) 20.00 folkBaltica – Trys Keturiose + Alma; Kirche (Breklum) 20.00 folkBaltica – Mari Kalkun + Etta Scollo Trio; Volkskundemuseum (SL) 20.30 Ladybirds im Statt-Café; KulturForum (KI) 22.00 folkBaltica – Nordic Fiddler’s Bloc; Kirhe (Neukirchen) 22.00 Live Musik; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

TheaTer

10.30 Schockorange; Theater im Werftpark (KI) 19.00 Kaeresebreve; Det Lille Teater, Marienstr. 20 (FL) 19.30 Dracula; Stadttheater (FL) 19.30 Tschick; Kammerspiele (RD) 19.30 Der blaue Engel; Theater Lübeck (HL) 20.00 Ünner’t Lüchtfüer; NDB Studio (FL) 20.00 Wir lieben und wissen nichts; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 NDB Kiel – Keerls dörch un dörch; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI)

FaMilie

11.00 4. Kinder-, Jugend- und Familienkonzert; Theater Lübeck (HL)

Dies & Das

11.00 Nyt om Vestkysten; Bibliotek (HUS) 16.00 Kunstmarkt; Vinetaplatz (KI-Gaarden) 17.00 8. Gaardener Kulturtage, Eröffnung; Elisabethstr. / Augustenstr. (KI-Gaarden)

18.00 folkBaltica – The Singing Revolution; Kino 51 Stufen (FL) 18.00 Sehnsucht nach Italien, Führung; Museumsberg (FL) 18.00 After Work Party; Räucherei (KI) 18.30 Betrugsmaschen im Verbraucheralltag, Vortrag; Verbraucherzentrale (FL) 19.00 … und wie siehst du das? Gesprächskreis; Das Haus (ECK) 19.00 Die Künste und der öffentliche Raum im Fokus, Vortrag; KulturForum (KI) 19.00 Deutsch, Linke und der Nahostkonflikt; Hansa48 (KI) 19.00 Europa und die Flüchtlinge; Hermann-Ehlers-Akademie, Niemannsweg 78 (KI) 19.30 Dr. Joachim Reppmann – Der Wilde Westen beginnt in Flensburg, Vortrag; Stadtbibliothek (FL) 20.00 folkBaltica – Lyrik in der Carlshütte; Carlshütte (RD-Büdelsdorf) 20.00 Sasa Stanisic, Vor dem Fest, Lesung; Literaturhaus (KI) 20.00 Poetry Slam; Roter Salon Pumpe (KI) 20.00 Eine gute Stunde; Hansa48 (KI) 20.00 Elke Stölting – Todesfall, Krimi-Lesung; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort)

9.5.

Freitag

Musik

12.00-23.45 Hafenrock-Festival; div. Bühne an der Hafenstr. (HH-St-Pauli) 15.30 folkBaltica – Dreamers Circus; Dansk Centralbibliotek (FL) 19.00 Andrés Godoy u. Natalie Ingwersen; Paulus-Kirche (FL-Rude) 19.00 Leon Gurvitch; KulturForum (KI) 19.30 Liwas vier Jahreszeiten; Hansa48 (KI) 19.30 Rainer Bublitz; Café Gripp (Bad Bramstedt) 20.00 Gert Kilian & afropean project; KDW, Waschpohl 20 (NMS) 20.00 folkBaltica – Sigrid Moldestad Trio, trio Rosenrot, Erich Schmeckenbecher; Deutsches Haus (FL) 20.00 folkBaltica – Schmelztiegel + Big Basco; Speicher (HUS)

Bayous, 9.5., 20 Uhr, Hans Helgesen-Skolen, Friedrichstadt Die Gruppe Bayous aus Aarhaus heizt ein mit Zydeco- und Cajunmusik, die ihren Ursprung in den Südstaaten der USA und in Mexiko haben . Die Mischung aus Harmonika-Rock, französischen Hopsasa und Fiddle-Folk sorgt bei fast jedem Konzert für tumultartige Szenen . Die Zydecomusik spricht jede Altersgruppe an von Jung bis Alt, nur sollte man ﬁt genug sein, um einen ganzen Abend zu überstehen .

52 l e b e n s a r t 05|2014

20.00 folkBaltica – Vásen, Jitka Suranska & Jiri Plocek; KircheEllenberg (Kappeln) 20.00 folkBaltica – Sväng; Medborgerhuset (ECK) 20.00 folkBaltica – Mari Kalkun + Etta Scollo Trio; Kirche (Gettorf) 20.00 Bayous; Hans Helgesen Skolen (Friedrichstadt) 20.00 The Sound of Hollywood; Sparkassen Arena (KI) 20.00 Janis Joplin Musiktheater m. Kozmic Blue; Räucherei (KI) 20.00 Blues Revue; BethlehemKirche (KI-Fr’ort) 20.30 Tori Sparks & Dennis Flacheberg Band; Savoy Kino (Bordesholm) 21.00 Stiff la Wolf; Lütt Matten (Garding) 22.00 Live Musik; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

TheaTer

19.30 Geschichten aus dem Wienerwald; Slesvighus (SL) 19.30 Cash – Und ewig rauschen die Gelder, Farce v. Michael Cooney; Forum (Schenefeld) 20.00 Ünner’t Lüchtfüer; NDB Studio (FL) 20.00 Theaterwerkstatt Pilkentafel - Das Flensburger Humankapital oder Was ist ein Mensch wert?, Premiere; Alte Bahnpost (FL) 20.00 Thorsten Sträther – Selbstbeherrschung umständehalber abzugeben; Heimat, Auf der Freiheit (SL) 20.00 The Rocky Horror Show; Schauspielhaus (KI) 20.00 Sex – aber mit Vergnügen; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Theatergruppe GlasEisenBeton – Hartmut und Hanna; Uni Sechseckbau (KI) 20.00 NDB Kiel – Keerls dörch un dörch; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI)

FaMilie

18.00 Out! – Gefangen im Netz; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

10.00 825. Hamburger Hafengeburtstag; Hafen (HH) 15.00 Kunstmarkt; Vinetaplatz (KI-Gaarden) 18.00 Pure Fruit, Releasfeier; Kunstraum B Wilhelminenstr. 7 (KI) 18.00 folkBaltica – The Singing Revolution; Kino 51 Stufen (FL) 19.00 North Country – Englands Schatzkästlein Frühchristliche Stätte, Lan der Dichter; Hermann-EhlersAkademie, Niemannsweg 78 (KI) 19.30 Jesper Dalgaard – Aktuelle dänische Installationskunst, Austellungseröffnung; Kunst & Co (FL) 23.00 folkBaltica – Festivalclub; Deutsches Haus (FL)

10.5.

Samstag

Musik

11.00 folkBaltica – trio Rosenrot; Musikschule (FL) 12.00-23.45 Hafenrock-Festival; div. Bühne an der Hafenstr. (HH-St-Pauli) 15.30 folkBaltica – Exprompt; Landschaftsmuseum (Unewatt) 16.00 folkBaltica – Big Basco; Musikschule (FL) 17.00 Eine Reise nach St. Petersburg; Hotel Hohe Wacht (Hohwacht) 18.00 Tiefenrausch; Räucherei (KI) 19.00 The Baseballs; Gr. Freiheit 36 (HH) 19.30 Klownhousefest; Hansa48 (KI) 20.00 Jones – Your groove to move; KDW, Waschpohl 20 (NMS)

05|2014 l e b e n s a r t

20.00 folkBaltica – Vásen, Exprompt, Trys Keturiose, Karolina Cicha, Jitka Suranska und Jiri Plocek, Alma, Etta Scollo; Deutsches Haus (FL) 20.00 Hamburg Blues Band, Miller Anderson & Maggie Bell; Roxy Concerts (FL) 20.00 Tango trifft BigBand; Nordsee Congress Centrum (HUS) 20.00 Spiekers Corner; Spieker (ECK) 20.00 Finner; Albatros (Bordesholm) 20.00 6. Meisterkonzert – Kremerata Baltica; Schloss (KI) 20.00 folkBaltica – Nordic Fiddler’s Bloc + Sväng; KulturForum (KI) 20.00 Janis Joplin Musiktheater m. Kozmic Blue; Werkhof (HL) 20.00 Madrigalchor Kiel; St. Marien-Kirche (HL) 20.00 Lisa Stansfield; CCH 2 (HH) 20.30 Finner; Albatros (Bordesholm) 20.30 Faela; Kühlhaus (FL) 21.00 The Hamburg Blues Band feat. Maggie Bell & Miller Anderson; Roxy Concerts (FL) 21.00 Detlef Dreesen; Lütt Matten (Garding) 22.00 Live Musik; Pogue Mahone Irish Pub (KI) 24.00 folkBaltica – Jennifer Kothe, Mari Kalkun, Laima Jansone, Karolina Chicha, Nikolaj Busk; Museumsberg (FL) 01.00 Aftershow m. Rumba Santa; Räucherei (KI)

TheaTer

11.00+19.00 NDB Flensburg – Opa ward verköfft, öffentl. Generalprobe und Premiere; Stadttheater (FL) 18.00 Schockorange; Theater im Werftpark (KI) 18.00 NDB Kiel – Keerls dörch un dörch; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI)

19.30 Der Untergang der Titanic; Stadttheater (RD) 19.30 Ariadne und Naxox, Premiere; Opernhaus (KI) 19.30 Cash – Und ewig rauschen die Gelder, Farce v. Michael Cooney; Forum (Schenefeld) 20.00 Theaterwerkstatt Pilkentafel - Das Flensburger Humankapital oder Was ist ein Mensch wert?; Alte Bahnpost (FL) 20.00 Reiner Kröhnert – Kröhnerts Krönung; statt-Theater, Haart 224 (NMS) 20.00 Bluthochzeit; Schauspielhaus (KI) 20.00 Sex – aber mit Vergnügen; Theater Die Komödianten (KI) 20.30 Das Interview; Studio Schauspielhaus (KI)

17.00 Mahnveranstaltung zum 81. Jahrestag der Bücherverbrennung, Lesung; Literaturhaus (KI) 18.00 folkBaltica – The Singing Revolution; Kino 51 Stufen (FL) 20.00 Literaturcafé; Stadtteilbücherei (NMS-Eifnfeld) 20.00 Kropper Oldie & Pop Dance Night; Rosengarten, Rheider Weg 7 (Kropp) 21.00 Küssen in Plön, romantische Stadtführung; Innenstadt (PLÖ) 23.00 folkBaltica – Festivalclub; Deutsches Haus (FL) 23.00 In Bed with Space – The Original from Ibiza; Halle400 (KI)

FaMilie

Musik

12.00 Schleswig-Holstein Kid’s Festival; Kiellinie (KI) 16.00 4. Kinder-, Jugend- und Familienkonzert; Theater Lübeck (HL)

Dies & Das

10.00 Holsteiner Frühlingsmarkt; Gut Steinwehr (Bovenau) 10.00 Tag der offenen Tür; Gärtnerei Lebenshilfewerk, Baumschulenweg 1 (NMS) 10.00 Tag der offenen Tür – Zwischennutzung; Ateliers Anscharpark (KI-Wik) 10.00 Bücherflohmarkt; Vinetaplatz (KI-Gaarden) 10.00 825. Hamburger Hafengeburtstag; Hafen (HH) 10.00 Tag der offenen Tür Gärtnerei; Lebenshilfewerk (NMS) 10.30 6. Oldtimertreffen; Autoreparatur Ider, Baeyerstr. 18 a (NMS) 11.00 Kunstmarkt; Vinetaplatz (KI-Gaarden) 11.00 Bücherflohmarkt; Medusahof (KI-Gaarden) 17.00 Norbert Aust u. Ensemble theaterKiel – Ei im Mai; Räucherei (KI)

Vince Ebert, 11.5., 20 Uhr, metro-Kino im Schlosshof, Kiel Karten: 04 31 / 2 20 78 90 Der Wissenschaftskabarettist Vince Ebert beschäftigt sich in seinem neuen Programm mit dem größten Thema überhaupt: dem Geheimnis des Lebens! Vor rund 3,5 Milliarden Jahren entstand die erste Lebensform in einem ölig-schleimigen Tümpel, quasi die Vorform eines Versicherungsvertreters .

54 l e b e n s a r t 05|2014

11.5.

Sonntag

11.00 folkBaltica – Jitka Suranska & Jiri Plocek + Laima Jansone; Schifffahrtsmsueum (FL) 11.30 The Monotrol Kid im Statt-Café; KulturForum (KI) 12.00-21.00 Hafenrock-Festival; div. Bühne an der Hafenstr. (HH-St-Pauli) 13.00 folkBaltica – Interkulturelles Fest m. Big Basco + Sväng; Skatepark Schlachhof (FL) 15.30 folkBaltica – Vásen + Dreamer’s Circus; Schloss (Sonderborg/DK) 15.30 folkBaltica – Jugend Folk Ensemble + Schmelztiegel; Flensborghus (FL) 15.30 folkBaltica – Trys Keturiose, Mari Kalkkun + Laima Jansone; St. Johannis-Kloster (SL) 17.00 Madrigalchor Kiel; Christ-Kirche (RD) 17.00 Wagners Salon Ensemble; Schloss Hagen (Probsteierhagen) 17.00 Jugend musiziert – Konzert der Landessieger; Kulturkate Beckersberg (Henstedt-Ulzburg) 20.00 folkBaltica – Abschlusskonzert m. Schmelztiegel, Big Basco, Nordic Fiddler’sBloc,Dreamer’sCircus,Baltica Ensemble, trio Rosenro, Sväng; St. Marien-Kirche (FL)

TheaTer

15.00 Schleswiger Speeldeel – Plünnenball; Uns lütt Teoter, Friedrichstr. 60 (SL) 16.00 Der gute Mensch von Sezuan; Slesvighus (SL) 16.00 Ein Sommernachtstraum; Stadttheater (RD) 16.00 Bluthochzeit; Schauspielhaus (KI) 17.00 Tristan und Isolde; Theater Lübeck (HL) 18.00 Ünner’t Lüchtfüer; NDB Studio (FL)

18.00 Faust - Ballett; Opernhaus (KI) 18.00 NDB Kiel – Keerls dörch un dörch; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 18.00 Cash – Und ewig rauschen die Gelder, Farce v. Michael Cooney; Forum (Schenefeld) 19.00 Die Gerechten; Kleine Bühne (FL) 19.30 Der Kontrabass; Studio Schauspielhaus (KI) 20.00 Vince Ebert - Evolution; Metro-Kino (KI)

FaMilie

10.00 Schleswig-Holstein Kid’s Festival; Kiellinie (KI) 11.00 Der Fuchs und das Pferd; Kleine Bühne (FL) 11.00 3. Familienkonzert – Die kleine Meerjungfrau; Opernhaus (KI) 12.00 Oh, wie schön ist Panama; Theater im Werftpark (KI) 15.30 Kindertheater – Rapatite oder Danke Rüdiger!; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 16.00 Krimmelmokel Puppentheater – Flieg Egbert, flieg!; Deutsches Haus (FL) 16.00 Unser Lehrer ist ein Troll; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

10.00 Holsteiner Frühlingsmarkt; Gut Steinwehr (Bovenau) 10.00 Feinheimisch-Brunch; Felder Seegarten (Felde) 10.00 825. Hamburger Hafengeburtstag; Hafen (HH)

11.00 Sonntags-Atelier; Museumsberg (FL) 11.00 Der Hauptmann von Köpenick; Bistro Schauspielhaus (KI) 11.00 Bücherflohmarkt; Medusahof (KI-Gaarden) 11.30 Die Geschichte hinter den Dingen, Führung; Museumsberg (FL) 11.30 Im Rausch der Farbe. Die Sammlung 2014, Führung; Kunsthalle (KI) 16.00 Corinne Wasmuht Suprafluxt, Führung; Kunsthalle (KI) 16.00 Kunstmarkt; Vinetaplatz (KI-Gaarden) 18.00 folkBaltica – The Singing Revolution; Kino 51 Stufen (FL) 18.00 Salsa – Crashkurs & Tanzen; Speicher (HUS)

12.5.

Montag

Musik

20.00 Kammersolisten XXI; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 The Sex Pistols Experience + Gaarden Babies; Räucherei (KI) 20.00 Musikhochschule Lübeck; Foyer Opernhaus (KI) 20.30 Folk-Bühne im StattCafé; KulturForum (KI)

TheaTer

20.00 Folketeatret – Den sundeslose; Stadttheater (FL) 20.30 theaterKiel – RADAR. Institut: Burn Out – Dope in; Sportzentrum CAU (KI)

Dies & Das

18.30 König Kunde? So reklamieren Sie richtig! Vortrag; Verbraucherzentrale (FL) 19.00 50 Jahre Brest – Kiel; Hermann-EhlersAkademie, Niemannsweg 78 (KI) 19.00 Toastmaster Rhetorik-Veranstaltung; Bürgerhaus (KI-Kronshagen) 21.00 Pub Quiz; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

13.5.

Dienstag

TheaTer

19.30 Sophie und ich; Trauminsel (SL) 20.00 Theatergruppe GlasEisenBeton – Hartmut und Hanna; Uni Sechseckbau (KI) 20.00 Der gute Mensch von Sezuan; Saal Erheiterung (Meldorf)

Holsteiner

Frühlingsmarkt 10. - 11. Mai

Steinwehr 16 • 24796 Bovenau

Gut (Himbeerhof) Steinwehr 10 bis 18 Uhr

Eintritt: 4 € - (Kinder bis 16 J. frei) Parken: frei

www.land-gefluester.de

FaMilie

10.00 Oh, wie schön ist Panama; Theater im Werftpark (KI) 16.00 Unser Lehrer ist ein Troll; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

19.00 Der Ausbruch des Ersten Weltkriegs; Hermann-Ehlers-Akademie, Niemannsweg 78 (KI) 19.30 H.A. Brorson – Pietisme, mediation, erotik, Vortrag; Stadtbibliothek (FL)

20.00 Tango Argentino; Speicher (HUS) 22.00 Der Idiot, Lesung; Foyer Opernhaus (KI) 22.00 Karaoke Party; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

14.5.

Mittwoch

Musik

19.30 7. Sinfoniekonzert; Deutsches Haus (FL) 20.00 DJ Bobo; Sparkassen Arena (KI)

TheaTer

09.00 Schultheatertag; Slesvighus (SL) 19.00 Kaeresebreve; Det Lille Teater, Marienstr. 20 (FL) 19.30 Sophie und ich; Kleine Bühne (FL) 20.00 NDB Flensburg – Opa ward verköfft; Stadttheater (FL) 20.00 Der Untergang der Titanic; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Margaux und die BANDtiten, Drei Farben + Trzy kolory; KulturForum (KI) 20.00 Theatergruppe GlasEisenBeton – Hartmut und Hanna; Uni Sechseckbau (KI) 20.00 Wenn die Maske fällt – Ballett, Premiere; Salzhalle am Ostufer (KI)

FaMilie

10.00 Ein König zu viel; Theater im Werftpark (KI)

10.30 Unser Lehrer ist ein Troll; Theater im Werftpark (KI) 15.00 Wir gehen jetzt auf Faucheljagdt, Geschichten und mehr; Stadtbücherei (NMS) 16.00 Kleine Buchentdecker – Der Regenbogenfisch; Stadtbücherei (NMS)

Dies & Das

18.00 Kiel leuchtet! Im Rausch der Farbe. Die Sammlung 2014, Führung; Kunsthalle (KI) 18.30 Reza Hojati – SchlanknessAbnehmen beginnt im Kopf, Vortrag; Metro-Kino (KI)

15.5. Musik

19.00 5. Junge Meister Konzert; Schloss v. (HUS) 19.00 Das fidele Blasquartett; Gutshof Café Wintershagen (Sierksdorf) 20.00 Desiree Klaeukens, Konzert im Flensburger Schifffahrtsmuseum (FL) 20.00 7. Sinfoniekonzert; Alsion (Sonderborg/DK) 20.00 Margaux & Die Banditen; Kühlhaus (FL) 20.00 Glenfiddle; KulturForum (KI) 22.00 Live Musik; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

TheaTer

09.00 Schultheatertag Stadttheater (FL) 18.00 Armide; Theater Lübeck (HL) 20.00 Orpheus in der Unterwelt; Opernhaus (KI) 20.00 DeichArt – Darüber reden; Maritim Hotel Bellevue (KI) 20.30 theaterKiel – RADAR.Institut: Burn Out – Dope in; Sportzentrum CAU (KI) 20.00 NDB Kiel – Keerls dörch un dörch; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI)

Endstation Pasta, 16.5., 20 Uhr, Hansa48, Kiel 24. + 31.5., 20 Uhr, Wiker Post, Kiel Arthur, der ehemalige Haarwasserverkäufer und ambitionierte Hobbykoch kocht für seine Helga Spaghetti Bolognese . Das Publikum kann ihm dabei buchstäblich in die Töpfe schauen, denn Arthur kocht live auf der Bühne . Aber wie so oft, seine Angebetete verspätet sich . Also vertreibt er sich die Wartezeit mit Erzählungen über seine vielen kulinarischen Damenbekanntschaften, dabei schlüpft er immer wieder in neue Rollen auf einer wildenWeltreise voller skurriler Abenteuer .

56 l e b e n s a r t 05|2014

Donnerstag

FaMilie

10.00 Uns Siegfried; Theater im Werftpark (KI) 10.30 Out! – Gefangen im Netz; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

17.00 Singender Mai; Bethlehem-Kirche (KI-Fr’ort) 18.00 Köpfe. Portrait-Malerei, Führung; Museumsberg (FL) 19.00 1864 als Augenzeugenberichte; Dansk Centralbibliotek (FL) 19.00 12. Europäische Festival des Debütromans, Lesung; Literaturhaus (KI) 19.00 Schleswig-Holstein in Europa, Buchvorstellung; Hermann-EhlersAkademie, Niemannsweg 78 (KI) 19.00 KulturSpuren Düsternbrook, Ausstellungseröffnung; Universitätsbibliothek (KI)

16.5.

Freitag

Musik

19.30 Nordertor-Chor Flensburg; Flensborghus (FL) 20.00 musica latina; Speicher (Wanderup) 20.00 Trompeten Quartett ElbE4; Erlöserkirche (Owschlag) 20.00 Quartetto – Ensemble der Weltmusik; Tivoli (Aukrug) 21.00 Chilly Gonzales; Laeiszhalle (HH) 22.00 Live Musik; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

TheaTer

19.30 Tschick; Kleine Bühne (FL) 19.30 Spectaculum- Frau Müller muss weg!; Friedrich-SchillerGymnasium (Preetz) 19.30 Der Zwerg / Eine florentinische Komödie; Theater Lübeck (HL) 19.30 Cash – Und ewig rauschen die Gelder, Farce v. Michael Cooney; Forum (Schenefeld) 20.00 Ünner’t Lüchtfüer; NDB Studio (FL) 20.00 Theaterwerkstatt Pilkentafel - Das Flensburger Humankapital oder Was ist ein Mensch wert?; Alte Bahnpost (FL) 20.00 Experimenttheater – The Ripper; Speicher (HUS) 20.00 Lenz; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Ariadne und Naxox; Opernhaus (KI) 20.00 Der Hauptmann von Köpenick, Premiere; Schauspielhaus (KI)

20.00 Sex – aber mit Vergnügen; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Thalamus Theater - Endstation Pasta, Premiere; Hansa48 (KI) 20.00 Theatergruppe GlasEisenBeton – Hartmut und Hanna; Uni Sechseckbau (KI) 20.00 Biographietheater Kiel – Die anwesenden Damen und ein Herr – Lebensgeschichten; Ansgarkirche (KI) 20.00 Wenn die Maske fällt - Ballett; Salzhalle am Ostufer (KI) 20.00 NDB Kiel – Keerls dörch un dörch; Theater, Wilhelmplatz (KI) 20.30 theaterKiel – RADAR. Institut: Burn Out – Dope in; Sportzentrum CAU (KI)

FaMilie

10.30 Uns Siegfried; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

14.00 Tag der offenen Tür; Das Haus (ECK) 18.00 Nachtmarkt – anschl. Party; Räucherei (KI) 19.00 Norbert Aust u. Horst Stenzel – Herzbetrunken, Lesung; Industriemuseum Howaldtsche Metalgießerei (KI) 19.00 Tim Bresemann – Der Weg des Romans zum Leser; Literaturhaus (KI) 19.00 Poetry Slam; Bücherei (Heide) 19.30 Jörg van Bargen – Rattenpack, Lesung; Buchhandlung Hans im Glück (Bad Bramstedt) 20.00 David Doubilet, Vortrag; A.P. Moeller Skolen (SL)

17.5. Musik

Samstag

19.00 Bozza-Quartett; Bethlehem-Kirche (KI-Fr’ort) 19.00 Sean Paul; Sporthalle (HH)

19.30 2. Chorkonzert Joyful Voices; Schloss v. (HUS) 19.30 wunschBox – DylanCafé; Foyer Stadttheater (RD) 20.00 Lissy Koch + Ginger – Chansons und Herzenlieder; Diako (FL) 20.00 Second Wind; Spieker (ECK) 20.00 Dota % die Stadtpiraten; Pumpe (KI) 20.00 DJ Bobo; o2 World (HH) 20.30 Dr. Hackbusch & Blind Summit im Statt-Café; KulturForum (KI) 21.00 Lune Rider; Lütt Matten (Garding) 21.00 E.S.T. Symphony; Laeiszhalle (HH)

TheaTer

15.00 Ballettschule Reetz Rickling – Märchen … Märchen… Märchenzauber; Kleines Theater am Markt (Wahlstedt) 18.00 NDB Kiel – Keerls dörch un dörch; Theater, Wilhelmplatz (KI) 19.30 Der Vorname; Kleine Bühne (FL) 19.30 Spectaculum- Frau Müller muss weg!; Ferienzentrum Holm (b. Schönberg) 19.30 Gernot Hassknecht – Das Hassknecht Prinzip; Aula am Schiffsthal (PLÖ) 19.30 Madame Butterfly; Theater Lübeck (HL) 19.30 Ein Sommernachtstraum; theater itzehoe (IZ) 19.30 Cash – Und ewig rauschen die Gelder, Farce v. Michael Cooney; Forum (Schenefeld) 20.00 NDB Flensburg – Keerls dörch un dörch; Stadttheater (FL) 20.00 Theaterwerkstatt Pilkentafel - Das Flensburger Humankapital oder Was ist ein Mensch wert?; Alte Bahnpost (FL) 20.00 Experimenttheater – The Ripper; Speicher (HUS)

20.00 Georg Schramm – Über die Zweckentfremdung der Demenz; Heimat, Auf der Freiheit (SL) 20.00 Einstein setzt Segel; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Die lustigen Weiber von Windsor; Opernhaus (KI) 20.00 Der Hauptmann von Köpenick; Schauspielhaus (KI) 20.00 Sex – aber mit Vergnügen; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Graphik Impro u. Comicgruppe Pure Fruit; Hansa48 (KI) 20.00 Biographietheater Kiel – Die anwesenden Damen und ein Herr – Lebensgeschichten; Ansgarkirche (KI) 20.00 Wenn die Maske fällt - Ballett; Salzhalle am Ostufer (KI) 20.30 Theater Improhil; Das Haus (ECK)

20.30 Der kleine König Dezember; Möbelhaus Dela (KI)

FaMilie

10.30 Lesestart m. Wiebke Herzberg; Bücherei (Bordesholm) 16.00 Krimmelmokel Puppentheater Flieg Egbert, flieg!; Deutsches Haus (FL)

Dies & Das

10.00 CD & Schallplattenbörse; Nordmarkhalle (RD) 15.00+20.00 Apassionata – Zeit für Träume; Sparkassen Arena (KI) 16.00 Skulpturen-Sommer 2014, Ausstellungseröffnung; Hof Reese (Bissee) 17.00 Prolog: Andrea Chenier; Foyer Opernhaus (KI) 22.30 Pink Pirates; Deutsches Haus (FL)

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05|2014 l e b e n s a r t

18.5.

Sonntag

20.00 Markus Krebs – Hocker-Rocker; Metro-Kino (KI)

FaMilie

Musik

09.30 Chormusik; St. Nikolai-Kirche (FL) 11.00 Henry’s Fidgety Feetwarmers; Speicher (HUS) 11.00 8. Philharmonisches Konzert; Schloss (KI) 11.00 Natish; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 17.00 3. Saisonkonzert; Auferstehungskirche (Glücksburg) 17.00 Trio Brioso – Lustige Welt der Oper; Hotel am Rathaus (Schönberg) 19.00 Boogielicious; Alte Meierei am See (Postfeld)

TheaTer

11.00 Beiträge des Landestheater; Schloss Gottorf (SL) 15.00 Ballettschule Reetz Rickling – Märchen … Märchen… Märchenzauber; Kleines Theater am Markt (Wahlstedt) 18.00 Ünner’t Lüchtfüer; NDB Studio (FL) 18.00 NDB Kiel – Keerls dörch un dörch; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 18.00 Biographietheater Kiel – Die anwesenden Damen und ein Herr – Lebensgeschichten; Hof Akkerboom (KI-Mettenhof) 18.30 Der kleine König Dezember; Möbelhaus Dela (KI) 19.00 Vivat Bellmann!; Hof Lübbe (NMS-Boostedt) 19.00 Madame Butterfly; Opernhaus (KI) 19.00 The Rocky Horror Show; Schauspielhaus (KI) 19.30 Cash – Und ewig rauschen die Gelder, Farce v. Michael Cooney; Forum (Schenefeld) 19.00 M – Eine Stadt sucht einen Mörder; Stadttheater (FL) 19.00 Die Gerechten; Kammerspiele (RD) 19.30 Georg Schramm – Meister Yodas Ende; Theater Lübeck (HL)

12.00 Ein König zu viel; Theater im Werftpark (KI) 18.00 Uns Siegfried; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

08.00 Flohmarkt; Marktplatz (Bredstedt) 08.00 3. Husumer Allcartreffen; Nordsee Congress Centrum (HUS) 10,00 Int. Museumstag; Schifffahrtsmuseum (FL) 10.00 15. Gottorfer Landmarkt; Schloss Gottorf (SL) 10.00 Feinheimisch-Brunch; Felder Seegarten (Felde) 10.00 Geranienmarkt; Marktplatz (Kellinghusen) 11.00 Rendsburg macht mobil; (RD) 11.00 Sonntags-Atelier – Sammeln verbindet; Museumsberg (FL) 11.00 Historische Höhlenführung; Noctalis am Kalkberg (SE) 11.30 Politisch inkorrekt. Der Flensburger Karikaturist Herbert Marxen, Ausstellungseröffnung; Museumsberg (FL) 11.30 Int. Museumstag – Kunstwerft; Kunsthalle (KI) 12.00 Verkaufsoffener Sonntag; (RD) 15.00 Apassionata – Zeit für Träume; Sparkassen Arena (KI) 15.00 Info- und Schnuppertag; Rock & Pop Schule, Kirchhofallee 37, Hof (KI) 15.00 School-Dance Battle; Markthalle (HH) 16.00 Corinne Wasmuht - Suprafluxt, Führung; Kunsthalle (KI)

Marcel Schaie + Band, 21.5., 19 Uhr Gemeinschaftsschule Faldera, Neumünster Seine besondere Begabung und Kreativität mit dem Instrument konnte er bereits in zahlreichen Big Bands des Landes unter Beweis stellen . So spielte er unter anderem in den Ensembles Big Band Blechschaden,dem Jazzhaus Orchestra Hamburg, der Bigband der Hochschule für Musik und Theater Hamburg, den Landesjugendjazzorchestern in Hamburg und Schleswig-Holstein und, seinen hanseatischen Wurzeln treu bleibend, bei den Salt Peanuts, der Big Band der Lübecker Hochschulen . Aktuell widmet Marcel Schaie sich jedoch verstärkt eigenen Kompositionen und dem Spiel mit seiner Band .

58 l e b e n s a r t 05|2014

19.5.

Montag

Musik

10.30 4. Kammerkonzert; Rathaus (HL) 16.00+20.00 Claire Waldoff – Lieder-Revue; Foyer Opernhaus (KI) 20.00 8. Philharmonisches Konzert; Schloss (KI) 20.00 Lieblingssongs; Reihe 17 Schauspielhaus (KI) 20.30 Jazz im Statt-Café; KulturForum (KI)

20.5.

Dienstag

Musik

20.00 Paul Hindemith zum 118 ½ Geburtstag - Sonaten; Foyer Opernhaus (KI)

TheaTer

19.30 Der gute Mensch von Sezuan; Stadttheater (FL) 19.30 Sophie und ich; Kammerspiele (RD) 19.30 Spectaculum- Frau Müller muss weg!; Schauspielhaus (KI) 20.30 Das Interview; Studio Schauspielhaus (KI)

FaMilie

15.00 Schöles leest Platt!; Stadtbücherei (NMS)

Dies & Das

16.30 Öffentl. Veggi-Stammtisch; Restaurant Dorfschänke (RD-Büdelsdorf) 18.30 Photovoltaik – Stromerzeugung mit der Sonne, Vortrag; Verbraucherzentrale (FL) 18.30 After Work Singen; Speicher (HUS) 19.00 1864 als Augenzeugenberichte; Bibliotek (SL) 19.00 Eine Demokratie für alle? Politische Beteiligung und soziale Ungleichheit in Kiel; HermannEhlers-Akademie, Niemannsweg 78 (KI) 20.00 Tango Argentino; Speicher (HUS) 22.00 Der Idiot, Lesung; Foyer Opernhaus (KI) 22.00 Karaoke Party; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

Mittwoch

Musik

19.00 Marcel Schaie & Band + Bigband Gemeinschaftsschule Faldera; Gemeinschaftsschule Faldera (NMS) 20.00 A Tribute To The Duke; KulturForum (KI) 20.00 Diana Tejera; Hansa48 (KI) 20.00 Robbie Williams; O2 World (HH) 20.30 Jazz-Jamsession; Orpheus Theater (FL) 20.30 Jam-Session; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

TheaTer

19.30 Faust - Ballett; Opernhaus (KI) 20.00 Der Hauptmann von Köpenick; Schauspielhaus (KI) 20.30 Am schwarzen See; Studio Schauspielhaus (KI)

FaMilie

09.00+11.00 Kinderkonzert – Mit dem Fußball um die Welt; Stadttheater (FL) 15.00 Ganz schön schlau, Geschichten und mehr; Stadtbücherei (NMS) 15.00 Wyker Puppenbühne – De kleine Muck; Rathaus Theater (Schönberg)

Dies & Das

18.00 Am helllichten Tag – Vom Eise befreit, Führung; Kunsthalle (KI) 20.00 Die italienische gestörte Treppe, Literaturprojekt; Hansa48 (KI)

22.5.

Donnerstag

Musik

19.30 Sean Paul; Sparkassen Arena (KI) 20.00 chiffren – Le Duo Ancuza Aprodu – Thierry Miroglio; KulturForum (KI) 20.00 Sinfoniekonzert – Maienluft; Stadttheater (Heide)

TheaTer

19.30 Spectaculum- Frau Müller muss weg!; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.30 RT27 Comedy Club; JUKS, Osterbrooksweg 25 (Schenefeld) 20.00 Nico Semsrott – Freude ist nur ein Mangel an Informationen; Kühlhaus (FL) 20.00 Ünner’t Lüchtfüer; NDB Studio (FL)

20.00 Die lustigen Weiber von Windsor; Opernhaus (KI) 20.00 Der Hauptmann von Köpenick; Schauspielhaus (KI) 20.30 theaterKiel – RADAR.Institut: Burn Out – Dope in; Sportzentrum CAU (KI) 21.00 Schlaglichter – Show zur Eröffnung des 34. Int. Hansetages; Open Air Bühne Holstentor (HL)

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21.5.

FaMilie

09.00+11.00 Kinderkonzert – Mit dem Fußball um die Welt; Stadttheater (FL)

Dies & Das

11.00 Hanstag – Eröffnung; Holstentor (HL) 18.00 Frauenpower. Käte Lassen und andere Künstlerinnen um 1900, Führung; Museumsberg (FL) 19.00 Indien steht vor einem Machtwechsel – die größte demokratische Wahl aller Zeiten; Hermann-Ehlers-Akademie, Niemannsweg 78 (KI) 20.00 Anti-Fracking, Vortrag; Das Haus (ECK) 20.00 Eine gute Stunde; Hansa48 (KI)

23.5.

Freitag

Musik

18.00 Orgelführung; St. Nikolai-Kirche (FL) 20.00 Wortsatia-Konzert; Christus-Kirche (Niebüll) 20.00 50 Jahre Mountain Village Jazzband; Hansa-Haus (NMS) 20.00 Jared James Nichols; Albatros (Bordesholm) 20.00 Armando Quattrone + Taran Project; Pumpe (KI) 20.30 Lilly Dahab – Tango u. Folklore; Orpheus Theater (FL) 21.00 Swinging Ballroom m. LindyhopWorkshop; Volksbad (FL) 21.00 Blind Man’s Buff; Hansa48 (KI)

TheaTer

19.30 Das Land des Lächelns; Stadttheater (FL) 19.30 Der blaue Engel; Theater Lübeck (HL) 20.00 Ünner’t Lüchtfüer; NDB Studio (FL) 20.00 Theaterwerkstatt Pilkentafel – Das Flensburger Humankapital oder Was ist ein Mensch wert?; Alte Bahnpost (FL)

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05|2014 l e b e n s a r t

20.00 Rock vs. Klassik – Das Kabarettkonzert des Jahres; statt-Theater, Haart 224 (NMS) 20.00 Horst Schroth – Null Fehler. Comeback des Lehrer Laux; Heimat, Auf der Freiheit (SL) 20.00 Matthias Deutschmann – Solo 2014; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Madame Butterfly; Opernhaus (KI) 20.00 Sex – aber mit Vergnügen; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Compagnie Lichtsplitter – Yvonne, die Burgunderprinzessin; Uni Sechseckbau (KI) 20.00 NDB Kiel – Keerls dörch un dörch; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI)

Dies & Das

10.00 Hanseboot ancora boat show; ancora marina (Neustadt) 14.00 Kultur gut stärken; Ateliergemeinschaft Holm 35 (FL) 19.00 Erdogan an seinen Grenzen? Die Wahlen in der Türkei 2014/2015; Hermann-Ehlers-Akademie, Niemannsweg 78 (KI) 20.00 Poetry Slam; Speicher (HUS) 21.00 Große Fledermausexkursion; Noctalis am Kalkberg (SE)

24.5. Musik

Samstag

12.00 Mittagskonzert; Heiliggeistkirche (FL) 20.00 Jakob Danielson Trio; KDW, Waschpohl 20 (NMS) 20.00 Musikhochschule Lübeck; Schloss Gottorf (SL) 20.00 Susan feel good; Spieker (ECK) 20.00 Ally The Fiddle; Räucherei (KI) 20.00 Sven Zimmermann + Eddy Monrow; Landgasthof Langenrade (Ascheberg) 20.00 Tante Polly; Gut (Wittmoldt) 20.00 Lissy Koch + Ginger – FacettenChansons und Herzenlieder; Kulturrösterei (HL) 20.00 Cajun Roosters; Der Gutschmecker (Bad Bramstedt) 20.00 Rockabilly Mainachten m. Jacek Herra And The Jungletones; Logo (HH) 20.30 Lilly Dahab – Tango u. Folklore; Orpheus Theater (FL) 21.00 Peer Orxon; Lütt Matten (Garding) 21.00 Kalabasch; KulturForum (KI) 21.00 Rock Symphony Legendes of Rock; Open Air Bühne Holstentor (HL)

60 l e b e n s a r t 05|2014

TheaTer

17.00 Tristan und Isolde; Opernhaus (KI) 18.00 NDB Kiel – Keerls dörch un dörch; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 18.30 Das Schattentheater - Flut; Ateliergemeinschaft Holm 35 (FL) 19.30 Dracula; Stadttheater (FL) 20.00 Ünner’t Lüchtfüer; NDB Studio (FL) 20.00 Theaterwerkstatt Pilkentafel – Das Flensburger Humankapital oder Was ist ein Mensch wert?; Alte Bahnpost (FL) 20.00 Jürgen von der Lippe – Wie soll ich sagen …?; Nordsee Congress Centrum (HUS) 20.00 Marlene Jaschke – Auf in den Ring!; Schloss (KI) 20.00 Theaterzauber; Schauspielhaus (KI) 20.00 Sex – aber mit Vergnügen; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Compagnie Lichtsplitter – Yvonne, die Burgunderprinzessin; Uni Sechseckbau (KI) 20.00 ImproDing; Hansa48 (KI) 20.00 Thalmaus Theater - Endstation Pasta; Wiker Post (KI-Wik) 20.30 Der kleine König Dezember; Möbelhaus Dela, Eggerstedtstr. 9 (KI)

Dies & Das

10.00 Hanseboot ancora boat show; ancora marina (Neustadt) 17.00 Plattdeutschgala; Fachhochschule (KI-D’dorf) 20.00 Let’s sing together; BethlehemKirche (KI-Fr’ort)

25.5. Musik

Sonntag

11.00 6. Musikalische Matinée; Klaiber-Studio Opernhaus (KI) 11.00 Die Kakadus; Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 11.15 5. Kammerkonzert; Museumsberg (FL) 11.30 Die Canal-Piraten im Statt-Café; KulturForum (KI) 13.00 Los Zorros; Leuchtturm (Bülk) 16.00 Passelande: Quattre Elements; KDW, Waschpohl 20 (NMS) 17.00 Ariana Burstein & Roberto Legnani – Cello & Gitarre; Jüdisches Museum (RD) 18.00 Benefizkonzert; Schloss (Glücksburg) 19.00 Festival des Blues – Janice Harrington & Band meets Barbara Stowasser; St. Katharinenkirche (Kirchbarkau)

20.00 Nina Hagen; Gruenspan (HH) 21.00 Bela B + Smokestack Lightnin’; Fabrik (HH)

TheaTer

16.00 Theaterzauber; Schauspielhaus (KI) 18.00 Ariadne und Naxox; Opernhaus (KI) 18.00 NDB Kiel – Keerls dörch un dörch; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 18.30 Der kleine König Dezember; Möbelhaus Dela, Eggerstedtstr. 9 (KI) 19.00 Marlene Jaschke – Auf in den Ring!; Deutsches Haus (FL) 19.00 NDB Flensburg – Opa ward verköfft; Stadttheater (FL) 19.00 heimathafen – Emmy Hennings; Kleine Bühne (FL) 20.00 Jürgen von der Lippe – Wie soll ich sagen …?; Nordsee Congress Centrum (HUS) 20.00 Chin Meyer – Reichmacher! Reibach sich wer kann!; Metro-Kino (KI)

FaMilie

09.30 Foxi und ihre Freunde; Noctalis am Kalkberg (SE) 11.00 Der Sandmann; Trauminsel (SL) 12.00 Oh, wie schön ist Panama; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

08.00 Flohmarkt; Parkplatz Gewerbe- u. Service Park Nord, Tungendorfer Str. 10 (NMS) 10.00 Sommerflohmarkt; Nordmarkhalle (RD) 10.00 Feinheimisch-Brunch; Felder Seegarten (Felde) 10.00 Hanseboot ancora boat show; ancora marina (Neustadt) 11.00 Jubiläumstag m. Führungen u. Mittelaltermarkt; Strandhotel (Glücksburg) 11.00 Sonntags-Atelier; Museumsberg (FL) 11.00 Picknick, Musik & Kinderspielen; Schlossgarten (PLÖ) 11.30 Von Königen, Bürgern und Spionen, Führung; Museumsberg (FL) 11.30 Corinne Wasmuht - Suprafluxt, Führung; Kunsthalle (KI) 16.00 Woche der Brüderlichkeit – Norbert Aust – Man braucht immer jemanden zum hassen, Lesung; Jüdische Gemeinde, Wikinger Str. 6 (KI-Gaarden) 18.00 Hochrechnungen und Ergebnisse zur Europawahl; KDW, Waschpohl 20 (NMS) 20.00 Steffen Henssler – Hamburg, New York, Tokio – meine kulinarische Weltreise; Schloss (KI)

26.5.

Montag

Musik

20.00 Musikhochschule Lübeck; Foyer Opernhaus (KI)

TheaTer

20.00 Gestrandet auf d19-7-4; Reihe 17 Schauspielhaus (KI)

Dies & Das

18.30 Klimafreundliche Geldanlage – Hilfestellung für Verbraucher, Vortrag; Verbraucherzentrale (FL) 19.30 Robert Betz, Vortrag; Deutsches Haus (FL) 20.00 Literarische Lounge im Statt-Café; KulturForum (KI)

27.5

Dienstag

Musik

20.00 Herman van Veen, Dt. Schauspielhaus (HH)

TheaTer

28.5.

Mittwoch

Musik

20.00 Die Fischer + Antipop Trio m. Sven Zimmerman; KulturForum (KI)

TheaTer

19.30 M – Eine Stadt sucht einen Mörder; Stadttheater (FL) 19.30 Der Kaufmann von Venedig; Slesvighus (SL) 20.00 DieKiela Sunrise Elemente; Theater im Werftpark (KI) 20.00 The Rocky Horror Show; Schauspielhaus (KI)

FaMilie

15.00 Humboldt, der kleine Hase mit den großen Füßen; Stadtbücherei (NMS) 16.00 Kleine Buchentdecker – Die kleine Raupe Nimmersatt; Stadtbücherei (NMS)

Dies & Das

19.30 Das Land des Lächelns; Stadttheater (FL) 19.30 Faust - Ballett; Opernhaus (KI) 20.00 Nathan der Weise; Schauspielhaus (KI) 20.30 Das Interview; Studio Schauspielhaus (KI)

18.00 Im Rausch der Farbe. Die Sammlung 2014, Führung; Kunsthalle (KI) 20.00 Lesebühne FederKiel; Hansa48 (KI)

FaMilie

29.5. Donnerstag

10.00 Oh, wie schön ist Panama; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

19.00 Die neue Macht der BRICS: Realität oder Rhetorik?; HermannEhlers-Akademie, Niemannsweg 78 (KI) 20.00 Tango Argentino; Speicher (HUS) 20.00 Doppelkopfabend; Hansa48 (KI) 22.00 Der Idiot, Lesung; Foyer Opernhaus (KI) 22.00 Karaoke Party; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

Musik

12.00 Pete live; Forstbaumschule (KI) 18.30 23. Jazzfestival Plön; Bühne am Schiffsthal (PLÖ) 19.00 16. Int. Kieler Blues Festival m. Corey Harris, Billy Watson, Mischa Gohlke, Bluesm@il; Räucherei (KI) 20.00 Gerald Fiebig & Don Vomp; Kunstkreis Preetz, Gasstr. 5 (Preetz)

05|2014 l e b e n s a r t

TheaTer

19.00 Ein Sommernachts-traum; Stadttheater (FL) 19.00 Operngala – Andrea Chenier, Premiere; Opernhaus (KI) 20.00 DieKiela Sunrise - Elemente; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Othello; Schauspielhaus (KI) 20.30 Tannöd; Studio Schauspielhaus (KI)

Dies & Das

10.00 Mittelalter live mit Mensch und Tier; Arche (Warder) 10.00 Ambienta; Gut Siershagen (Neustadt) 11.00 Vatertag; Gasthaus Haddeby (Haddeby) 11.30 Im Rausch der Farbe. Die Sammlung 2014, Führung; Kunsthalle (KI) 12.00 Fest der Biere; Bootshafen (KI) 14.00 Am helllichten Tag – Vom Eise befreit, Führung; Kunsthalle (KI) 16.00 Corinne Wasmuht - Suprafluxt, Führung; Kunsthalle (KI) 18.00 Biedermeier und Maibowle, Führung; Museumsberg (FL)

30.5.

Freitag

Musik

18.30 23. Jazzfestival Plön; Bühne am Schiffsthal (PLÖ) 19.00 Echoes of Swing; Bürgerhaus, Am Markt (RD-Büdelsdorf) 19.00 John Fogerty; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 19.30 Rüdiger Borth solo; Haus am Meer (Haff Krug) 20.30 Billy Walton Band; Land-Art (Torsballig) 20.30 Chupacabras; Speicher (HUS) 21.00 Schreng Schreng & La La; Grisou (FL) 21.00 Hidden Rose; Lütt Matten (Garding) 21.30 La Minor; Kühlhaus (FL)

TheaTer

18.00 Qutstar – Am Rande des Vorgartens, Premiere; Kammerspiele (RD) 19.30 Tschick; Kleine Bühne (FL)

20.00 Experimenttheater – The Ripper; Nordsee Congress Centrum (HUS) 20.00 Die lustigen Weiber von Windsor; Opernhaus (KI) 20.00 Der Hauptmann von Köpenick; Schauspielhaus (KI) 20.00 Hans Scheibner – Frauen & Fußball; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 DeichArt – Darüber reden; Maritim Hotel Bellevue (KI) 20.00 NDB Kiel – Keerls dörch un dörch; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.30 theaterKiel – RADAR.Institut: Burn Out – Dope in; Sportzentrum CAU (KI)

Dies & Das

10.00 Mittelalter live mit Mensch und Tier; Arche (Warder) 10.00 Ambienta; Gut Siershagen (Neustadt) 12.00 Fest der Biere; Bootshafen (KI) 17.00 Benefizveranstaltung für die Kinderaugenkrebsstiftung; Carls Showpalast (ECK) 19.00 Stammtisch der Kartonmodellbauer; Schifffahrtsmuseum (FL) 19.00 Mesa de Charla – Stammtisch, Viva, Rote Str. 15 (FL) 19.00 Robert Betz – Willst Du normal glücklich sein? Vortrag; Halle400 (KI) 19.30 Unplugged - Dokumentarfilm; Kammerspiele (RD) 20.00 Poetry Slam – statt-Gespräch; statt-Theater, Haart 224 (NMS) 21.00 Grenzenlos? – Grenzenlos! – Auftakt zum Festival; Foyer Stadttheater (RD) 23.00 Dark Night Party Bar Deutsches Haus (FL)

31.5.

Samstag

Musik

15.45 Oldie Festival m. Creedence Clearwater Revived, The Searchers, Sweet, City , …; Freilichtbühne (HL) 18.30 23. Jazzfestival Plön; Bühne am Schiffsthal (PLÖ) 19.00 Piano meets Vibes feat. Roland Peil; Rieckens Landmilch (Großbarkau)

Hörbie Schmidt Band feat. Kirsten Alice Nordhofen 31.5., 20 Uhr, KulturForum, Kiel, Karten: 04 31 / 9 01 34 00 Musikalisch steht der Blues im Mittelpunkt . Er trifft in seiner Ausstrahlung Elemente aus Rock, Funk und Jazz und zeigt sich traditionell, modern und zeitgemäß . Zum Repertoire gehören eigene Songs in deutscher Sprache sowie Cover-Interpretationen von Blueslegenden wie B .B . King, Jimi Hendrix, Eric Clapton, Stevie Ray Vaughan und Gary Moore . .

20.00 Katzenjammer; Spieker (ECK) 20.00 Hörbie Schmidt Band feat. Kirsten Nordofen; KulturForum (KI) 20.15 Echoes of Swing; Aula am Schiffsthal (PLÖ) 20.30 Cara; Speicher (HUS) 21.00 Crackerjacks; Lütt Matten (Garding) 21.30 Grenzenlos? – Grenzenlos! – Muvaca; Foyer Stadttheater (RD)

TheaTer

16.00 Der Weg zur Freiheit und zurück; Kammerspiele (RD) 18.00 Jugendclub Theater Kiel – Yolo – you only live once; Theater im Werftpark (KI) 18.00 NDB Kiel – Keerls dörch un dörch; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.00 5. Dithmarscher Theaternacht; Museumsinsel (Heide) 19.30 My Fair Lady; Theater Lübeck (HL) 19.45 Fremd zu sein bedarf es wenig; Kammerspiele (RD) 20.00 NDB Flensburg – Opa ward verköfft; Stadttheater (FL) 20.00 Experimenttheater – The Ripper; Nordsee Congress Centrum (HUS) 20.00 Schwanensee - Ballett; Opernhaus (KI) 20.00 Das Himmelreich; Schauspielhaus (KI) 20.00 Hans Scheibner – Frauen & Fußball; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Endstation Pasta; Wiker Post (KI-Wik) 20.30 Am schwarzen See; Studio Schauspielhaus (KI)

Dies & Das

10.00 Int. Rassehundeausstellung; Holstenhallen 1-5 (NMS) 10.00 Mittelalter live mit Mensch und Tier; Arche (Warder) 10.00 Ambienta; Gut Siershagen (Neustadt) 12.00 Fest der Biere; Bootshafen (KI) 16.30 Wie willkommen ist Asyl bei uns?, Podiumsdiskussion; Kammerspiele (RD) 18.00 Can’t Be Silent, Dokumentarfilm; Kammerspiele (RD) 23.00 In Bed with Space – The Original from Ibiza; Halle400 (KI)

Juni & Juli 2014 Buffetaktionen im Kieler Schloss Jeden 1. Sonntag im Monat lädt das Kieler Schloss zum „Sonntagsbuffet“ von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr ein. Neben verschiedenen Vorspeisen gibt es eine Suppe, Hauptgerichte (Fisch / Fleisch / Vegetarisch) sowie eine Dessertauswahl. Das Themenbuffet im Juli widmet sich der vegetarischen Kost. Raffinierte, kreative Gerichte werden den Gästen geboten, die nicht nur Vegetariern vorbehalten sind. Einen klassischen Sonntagsbrunch bietet das Schloss zu Pfingsten, am 29.06.14 im Rahmen der Kieler Woche sowie am 20.07.14. An diesen Tagen gibt es neben Brot, Brötchen, Brotaufstrichen, Müsli, Rühreier und Nürnberger Rostbratwürstchen drei warme Gerichte (Fisch / Fleisch / Vegetarisch) sowie eine Dessertauswahl. Reservierungen: Kieler Schloss, Telefon 0431 - 99 07 10

Schleswig-Holstein Musik Festival 2014 Sonne und Glück – dafür stehen Sol Gabetta und Felix Mendelssohn in der Festivalsaison 2014. Mit seinem neuen Intendanten Dr. Christian Kuhnt geht das Schleswig-Holstein Musik Festival (SHMF) im 29. Jahr neue Wege. „Wir laden die Stars dazu ein, hier im Land zu verweilen, sich auf die Landschaft und das Publikum einzulassen und die warmherzige Gastfreundschaft der Schleswig-Holsteiner zu erleben“, so Kuhnt. 2014 steht der Komponist Felix Mendelssohn im Zentrum des SHMFProgramms. Das Künstlerporträt 2014 ist der argentinischen Cellistin Sol Gabetta gewidmet. Darüber hinaus sind Stars wie unter anderem José Cura, Christoph Eschenbach, Hannelore Elsner, Julia Fischer, Thomas Hengelbrock, Dominique Horwitz, Simone Kermes, Albrecht Mayer, Bobby McFerrin, Sabine Meyer, Murray Perahia, Max Raabe, Pepe Romero, Grigory Sokolov, Klaus Florian Vogt, Frank Peter Zimmermann und der legendäre Elton John Gäste des SHMF.

So. 01.06. 11.30 Uhr

Sonntagsbuffet 25,00 € p.P.; Brasserie & Restaurant

So. 01.06. 18 Uhr

3. Extrakonzert – Chaplin‘s Modern Times Stummfilm mit Live-Orchester Kartenpreise: 17,45 € - 38,95 €; Konzertsaal

So. 08.06. 11 Uhr

Pfingst-Brunch 19,50 € p.P.; Brasserie & Restaurant

Do. 12.06. - ESPD Kongress Sa. 14.06. Alle Räumel So. 15.06. 19 Uhr

3. Sinfoniekonzert Sinfonieorchester am Ernst-Barlach-Gymnasium Dirigent: Neil Fellows, Solist: John Treleaven, Tenor; Konzertsaal

So. 22.06. 11 Uhr + Mo. 23.06. 20 Uhr

9. Philharmonisches Konzert Philhamonisches Orchester Kiel Georg Fritzsch, Dirigent, Kit Armstrong, Klavier Kartenpreise: 17,45 € - 39,87 €; Konzertsaal

So. 29.06. 11 Uhr

Kieler Woche Brunch 19,50 € p.P.; Brasserie & Restaurant

Mi. 25.06. 19.30 Uhr

56. Internationales Gymnastiktreffen Kartenpreise: 12,75 € - 22,20 €; Konzertsaal

Fr. 27.06. 20 Uhr

Wise Guys – Antidepressivum Kartenpreise: 27,40 € - 31,80 €; Konzertsaal

Sa. 05.07. 16 Uhr

Ballett in Kiel & City Ballett und Tanz Claudia Ouzeroual: Mary Poppins Goes To Ballett Karten: 23,45 € - 29,00 €, Ki. bis 12 J.: 20,10 € 25,65 €, Ki. bis 3 J. auf d. Schoß frei; Konzertsaal

So. 06.07. 11.30 Uhr

Sonntagsbuffet 25,00 € p.P; Brasserie & Restaurant

Do. 10.07. 17.30 Uhr

Vegetarisches Buffet 18,50 € p.P.; Brasserie & Restaurant

Mi. 16.07. 20 Uhr

SHMF K24 – Klaus Florian Vogt, Tenor Helmut Deutsch, Klavier Schubert: Die schöne Müllerin Kartenpreise: 20,80 € - 60,40 €; Konzertsaal

Fr. 18.07. 20 Uhr

SHMF K29 – S.-H. Festival Orchester Frauenstimmen des Kammerchors „I Vocalisti“ Christoph Eschenbach, Dirigent, Christopher Park, Klavier, Dominique Horwitz, Rezitation Kartenpreise: 31,80 € - 86,80 €; Konzertsaal

So. 20.07. 11 Uhr

Sonntagsbrunch 19,50 € p.P.; Brasserie & Restaurant

Di. 22.07 20 Uhr

SHMF K42 – Cameron Carpenter, Orgel Kartenpreise: 19,70 € - 54,90 €; Konzertsaal

Do. 24.07. 20 Uhr

SHMF K54 – Balthasar-Neumann-Chor Balthasar-Neumann-Ensemble Thomas Hengelbrock, Dirigent Kartenpreise: 26,30 € - 69,20 €; Konzertsaal

Sa. 26.07. 20 Uhr

SHMF K57 – Dt. Kammerphilharmonie Bremen Paavo Järvi, Dirigent, Julia Fischer, Violine Kartenpreise: 31,80 € - 86,80 €; Konzertsaal

Konzertkasse Streiber, Holstenstr. 88-90, 24103 Kiel Telefon 0431/91416, Fax 0431/970000 www.streiber-kiel.de

Veranstaltungstipps

Veranstaltungstipps K o n z e r t e | Le s u n g e n | Co m e d y | T h e a t e r

Eure Mütter Als „fundamental kulturkritisch“ wurden sie schon bezeichnet, als „subversiv“ und als „innovativ intelligent“. Sie selbst nennen sich „notgeil“. In ihrem aktuellen Programm „Bloß nicht menstruieren jetzt!“ präsentieren sie eingängige, clever getextete Songs und skurrile Sketche - darüber hinaus gibt es natürlich auch wieder jene Nummern, durch die sich das Trio von der Masse der Spaßmacher abhebt. Und da fast alle Gags der neuen Show in einem Parkhaus entstanden sind, funktionieren sie auf mehreren Ebenen.

Sascha Grammel Nachdem seine aktuellen Shows alle innerhalb kürzester Zeit ausverkauft waren, legt Sascha Grammel nun nach: in 3 weiteren Städten kommen die zahllosen Fans des charmanten Puppet-Comedians auf ihre Kosten und von den fast schon legendären Puppen wie Josie oder Frederic Freiherr von Furchensumpf erklärt, warum Sascha Grammel „Keine Anhung!“ hat. ■ 3.5., 20 Uhr Sparkassen-Arena, Kiel Karten: 04 31 / 98 21 02 26

D-A-D

■ 3.5., 20 Uhr Kieler Schloss Karten: 04 31 / 9 14 16

Bjarne Roupé Trio feat. Tine Bruhn Der dänisch/schwedische Bjarne Roupé gehört zur Elite der europäischen Gitarristen, und sein Spiel ist durchsäuert von seinem charakteristischen geschmackvollen Raffinement, der originalen harmonischen Auffassung, dem sicheren Geschmack und dem milden, ab und zu beinahe träumenden Klang der Gitarre. Bjarne Roupé Trio besteht aus 3 äußerst erfahrenen Musikern: dem Kapellmeister selbst an der Gitarre, Bo Stief am Bass, und schließlich dem guten alten Alex Riel am Schlagzeug. Als weitere Zutat zu diesem Konzert bringt das Trio das Flensburgmädchen und Sängerin Tine Bruhn mit. ■ 3.5., 20 Uhr Flensborghus, Flensburg Karten: 04 61 / 144 08 125 64 l e b e n s a r t 05|2014

Diese Band hätte es aber auf jeden Fall verdient, so bekannt zu werden wie U2. Denn die vier Jungs von D-A-D brennen seit Jahren sämtliche Bühnen Europas nieder veröffentlichen mehr oder weniger regelmäßig ein Hammeralbum nach dem anderen. ■ 4.5., 20 Uhr MAX Flensburg

10 Jahre folkBALTICA Das norddeutsche und süddänische innovative Festival feiert 10jähriges Jubiläum und zum ersten Mal sind Bands aus allen Ostseeanrainerstaaten dabei: „10 Jahre - 10 Bands - 10 Länder“. Aber das erste Mal macht das Festival auch eine Reise weg von

der Ostsee. Musikalisch bietet folkBALTICA die gesamte Bandbreite vom traditionellen und zeitgenössischen Folk, leisen, eindringlichen Gesang und temperamentvollen Vollblutmusikern, die die Bühne zum Beben bringen. Das Hauptinstrument ist in diesem Jahr „die Stimme“ - hervorragend interpretiert von u.a. der populären norwegischen Sängerin Sigrid Moldestad, dem großartigen deutschen Liedermacher Erich Schmeckenbecher, dem litauischen Chor „Trys Kerturiose“, deren Gesang es auf die UNESCO-Weltkulturerbe Liste geschafft hat und der italienischen Diva Etta Scollo. Das deutsch-dänische folkBALTICA-Festival findet in der gesamten Region statt. Auf dem Programm stehen insgesamt 40 Veranstaltungen, nicht nur viele verschiedene Konzerte, sondern auch ein Gesangsworkshop, ein Tanznachmittag, ein Vortrag und eine Sonderausstellung im Flensburger Schifffahrtsmuseum zum Thema Bernstein und Bernsteinstraße. Außerdem zeigt das Kino „51 Stufen“ den Film „The Singing Revolution“, der die Befreiung Estlands 1990/91 dokumentiert wird. ■ 7. - 11.5. Das gesamte Programm und weitere Informationen finden Sie unter: www.folkbaltica.de

Annett Louisan Die Hamburgerin nahm fünf Alben auf, ohne eines davon, ohne auch nur einen einzigen Song den vorherigen ähnlich werden zu lassen. Sie erweiterte ihr Repertoire um Streifzüge vom Pop in das Chanson, in die Bossa Nova, den Jazz, die Musette und vieles mehr. Sie entkam in aller Seelenruhe dem Kokon aus Klischees, den andere um sie gehüllt hatten, und wurde zum buntesten Schmetterling am deutschen Pophimmel. ■ 7.5., 20 Uhr Kieler Schloss Karten: 04 31 / 9 14 16 05|2014 l e b e n s a r t

Veranstaltungstipps The Sound Of Hollywood Den Zuschauer erwartet ein eindrucksvolles Zusammenspiel von Filmausschnitten der größten und erfolgreichsten Hollywood Blockbuster und den dazugehörigen Filmmusiken - live gespielt von dem renommierten City of Prague Philharmonic Orchestra. Unter der Leitung von Nic Raine sorgt das City of Prague Philharmonic Orchestra mit seinen über 70 Musikern für einen imposanten Sound, der jeden Saal mit gewaltigen Klängen füllen wird. ■ 9.5., 20 Uhr Sparkassen-Arena, Kiel Karten: 04 31 / 98 21 02 26

Apassionata „Zeit für Träume“ erzählt die Geschichte zweier Freunde, die durch die Kraft eines magischen Buches auf eine unvergessliche Reise gehen. Mutige Trickreiter, eine rasante Ungarische Post, süße Ponies und Esel, zauberhafte freilaufende Hengste und elegante Dressuren von Europas Showreiter-Elite machen jede einzelne ihrer Stationen zu einem spektakulären Highlight. Gesteigert wird dieser Eindruck durch nie dagewesene, besonders komplexe Showszenen, in denen ganz verschiedene Protagonisten zusammenkommen und die Zuschauer gemeinsam verzaubern. ■ 17.5., 15 + 20 Uhr, 18.5., 15 Uhr Sparkassen-Arena, Kiel, Karten: 04 31 / 98 21 02 26

16. Int. Kieler Blues Festival

Das traditionelle Internationale Kieler Blues Festival geht 2014 bereits in die 16. Runde und bricht dabei erstmals mit einer gewohnten Tradition. Denn zum ersten Mal findet das MegaEvent für alle Blues-Freunde im Mai statt und wird somit zu einem Frühlingsfest der Bluesmusik. Fans und Freunde des Blues dürfen sich wieder im Rahmen des sorgfältig ausgewählten Programms auf würdige Vertreter dieses facettenreichen Genres freuen. ■ 29.5., 19 Uhr Räucherei, Kiel

Robert Betz in der Region

Der Diplom-Psychologe und Bestsellerautor Robert Betz begeistert mit seinem Vortrags- und Seminarprogramm jährlich über 50.000 Menschen. Sein aktuelles Buch „Willst du NORMAL sein oder GLÜCKLICH?“ steht auf Platz 5 der Spiegel-Bestsellerliste. Im Mai kommt Robert Betz mit seinem Vortrag zum Buch und einem Tagesseminar in die Region. Am 26. Mai spricht Robert Betz im Deutschen Haus in Flensburg, am 30. Mai in der Halle 400 in Kiel. Beginn ist jeweils um 19.30 Uhr. Das Tagesseminar „Frau, lebe dein Leben – sei du selbst! Wie Frauen gesund, glücklich und erfolgreich ihr Leben meistern“ mit Robert Betz ﬁndet am 25. Mai von 9 bis 19 Uhr im Maritim Seehotel Timmendorfer Strand statt. Weitere Infos und Tickets: www.robert-betz.com

66 l e b e n s a r t 05|2014

Theater in der Stadthalle Gregor Meyle Ein Gregor Meyle Konzert ist einfach mehr als einen Musiker auf der Bühne zu sehen. Seine große Kunst ist die Interaktion mit den Zuhörern. Wer ihn und seine Band schon einmal live erlebt hat, weiß, dass es keine Bühnenversion von ihm gibt. Gregor Meyle ist und klingt einfach nur wie Gregor Meyle. Er ist zu jeder Zeit 100% authentisch, gibt persönliche Geschichten zur Entstehung seiner Songs zum Besten oder sinniert über all das, was für ihn in der Welt schief läuft. Gregor Meyle spricht und singt den Zuschauern aus dem Herzen.

Tori Sparks & Dennis Flacheberg Band Von Tori Sparks‘ unglaublicher Bühnenpräsenz, ihrer Stimme, die tief wie ein Canyon sein kann, und ihrem TennesseeCharme, dem man unmöglich widerstehen kann, erwarten wir auch beim zweiten Auftritt wahrhaft magische Momente im Savoy-Kino. Es darf ruhig etwas Flamenco dabei sein – schließlich lebt sie seit mehr als zwei Jahren in Spanien!

■ 3.5., 20.30 Uhr Savoy, Bordesholm Karten: 0 43 22 / 10 11

6. Streiber Meisterkonzert

■ 9.5., 20.30 Uhr Savoy, Bordesholm Karten: 0 43 22 / 10 11

Publikums in den musikalischen Vortrag, die erfrischende Art Michy Reinckes und seiner Musiker überzeugt die Zuhörer stets aufs Neue und macht jedes Konzert zu einem unvergleichlichem Ereignis. ■ 9.5., 20 Uhr Kulturmühle, Bad Segeberg

Dienstag, 6. Mai SCHLAFEN FISCHE Ein FreiRaum-Stück von Jens Raschke

Donnerstag, 8. Mai WIR LIEBEN UND WISSEN NICHTS Wohnungstausch mit Folgen von Moritz Rinke

Montag, 12. Mai 6. Abonnementkonzert KAMMERSOLISTEN XXI spielen Beethoven, Berwald und Rossini

Mittwoch, 14. Mai DER UNTERGANG DER TITANIC Das Landestheater zeigt Enzensbergers Revue. Sehr heutig.

Michy Reincke Akustiktrio Als erklärte „deutschsprachige Erwachsenen-Musik“ sind die Auftritte von Michy Reincke ein Mix aus klugen Texten, großen Melodien und bestem Entertainment. Ob als Erzähler skurriler Alltagsgeschichten oder bei der Einbindung des

Foto: Tristan Ladwein

Zum Ende einer großen Saison geht es im Mai bei uns noch einmal ums Ganze: um die Liebe, um Deutschland, um Leben und Tod, wenn Fische schlafen oder die Titanic wieder untergehen will. Mit Spitzenkabarett, mit Rossini, Berwald und Beethoven schicken wir Sie in die Sommerpause.

Freitag, 23. Mai MATTHIAS DEUTSCHMANN – SOLO 2014 Ein Mann, ein Cello – ein Kabarettjuwel!l

Kult im Kieler Schloss. Denn nicht nur GidonKremer,sondernauchseineKremerata Baltica sind immer wieder gern gesehene Gäste. An ihrem musikalischen Können ist nicht zu zweifeln, und ihr Spürsinn für ausdrucksstarke Musik ist fast schon legendär. So darf man sich von Leonard Bernsteins „Serenade“ ebenso überraschen lassen wie von der zuspitzenden „Carmen“-Bearbeitung durch Rodin Shchedrin, die Bekanntes in ein neues, klanglich nicht minder reizvolles Gewand hüllt. Da kann man nur sagen: Hören und Staunen! ■ 10.5., 20 Uhr Kieler Schloss Karten: 04 31 / 9 14 16

Und volles Programm bis zum 19. Juni beim 15. SCHULTHEATERFESTIVAL NEUMÜNSTER

Das neue Theaterprogramm erscheint voraussichtlich Mitte Juni 2014.

Das gesamte Theaterprogramm sowie weitere Informationen erhalten Sie im Kulturbüro, Kleinflecken 26 Tel: 0 43 21 | 9 42 33 16 und unter www.neumuenster.de/kultur

Literaturcafé

In einer schillernden Revue unter der Regie von Prof. Matthias Stötzel, verführen acht junge Schauspieler der Hochschule für Musik und Theater, Hamburg, zum Träumen. Von Schubert-Liedern bis zum Geier-Quartett aus dem Dschungelbuch, von Hildegard Knef und Friedrich Hollaender bis zu den Beatles und Xavier Naidoo, mit Texten u.a. von J. W. von Goethe und Ö. v. Horvath - und immer geht es um die Liebe.

Gernot Hassknecht Innerhalb kürzester Zeit avancierte er zum Kult-Star der ZDF „heute-show“: Gernot Hassknecht. Die Fans kennen und lieben ihn als cholerischen Kommentator. Für viele ist er die Stimme der ungehörten Masse. Mit dem aktuellen Bühnenprogramm „Das Hassknecht Prinzip – In zwölf Schritten zum Choleriker“ erhalten wir endlich universell einsetzbare Tipps und Geschichten aus dem prallen Leben.

■ 17.5., 19.30 Uhr Aula am Schiffsthal, Plön

im Mai:

Vivat Bellmann Carl Michael Bellmann, vielberühmter Dichter, Sänger und Komponist des schwedischen Rokokos, verfasste in der 2. Hälfte des 18. Jahrhunderts Lieder von einzigartiger Lebensnähe und Poesie. Diese Lieder handeln von Liebe und

Beth Hart & Joe Bonamassa – Amsterdam – 3 LP´s 180 gr. nur € 24,90 • Schallplatten • Tonabnehmer • Ersatznadeln • Plattenwaschmaschinen • Tonarmwaagen • Plattenschutzhüllen • Nadelreiniger • Plattenreiniger • Ersatzriemen • Überhangschablonen • Plattentellerauflagen • Justageservice • Phonovorverstärker auch mit USB • und vieles mehr…

HiFi Studio Hört-Sich-Gut-An GmbH Wrangelstr. 12 · 24539 Neumünster Tel. 0 43 21 / 4 42 12 · info@hsga-nms.de Mo. + Fr. 13 – 18 h · Sa. 10 – 13 h und nach Vereinbarung

68 l e b e n s a r t 05|2014

Foto: struck-foto

treibt uns der Wunsch, ewig jung zu sein und alles wissen zu wollen? Ein Stück über die großen Fragen des menschlichen Lebens.

■ 10.5., 20 Uhr Stadtteilbücherei Einfeld, Neumünster

Die LP

Faust Ausgehend von Goethes epochaler Tragödie erzählt Yaroslav Ivanenko mit den Mitteln des Tanzes seine Perspektive auf die Geschichte des Doktor Faust. Wohin

Leben, Suff und Tod, von bacchantischen Freuden und Leiden. ■ 18.5., 19 Uhr Hof Lübbe, Boostedt

■ 21.5., 19.30 Uhr Opernhaus, Kiel Karten: 04 31 / 901 901

[‚pro:c-dur]

Den beiden studierten Musikern ist es in ihrem Bühnenprogramm gelungen klassische Musik zu entstauben, sie in ein rockiges Gewand zu packen und mit ihr so ein neues Publikum zu begeistern. So wird die Revolutionsetüde von Chopin charttauglich aufgepeppt und aus dem Duett von Papageno und Papagena in Mozarts Zauberflöte entspringt der Hit „Poker Face“ von Lady Gaga. ■ 23.5., 20 Uhr statt-Theater Neumünster Karten: 0 43 21 / 40 05 96

Tante Polly Tante Polly bleiben „Kinder der Sehnsucht und der Melancholie” und nehmen sich und ihr Eskapaden weiterhin am liebsten selber auf die Schippe. Mal erzählen sie uns fiktive Liebesund Lebensgeschichten in Form von modernen Shanties, mal

sinnieren sie im Stile eines schwermütigen Al Green über den Zweifel; doch so richtig trübsinnig wird es nie, dafür lassen die Jungs von der Waterkant zu gerne die Puppen tanzen. ■ 24.5., 20 Uhr Gut Wittmoldt, Wittmoldt

Ariana Burstein & Roberto Legnani Ariana Burstein & Roberto Legnani präsentieren auf der Tournee 2014 klassisch-kreativ inspirierte Musik für Cello und Gitarre, die das Publikum in eine magische Welt der Klänge und Rhythmen führt. Verschiedene Stilarten mit ihren interessanten ethnologischen Einflüssen lassen diese neuartigen Arrangements zu einer abwechslungsreichen Darbietung verschmelzen, zu einem besonderen Konzerterlebnis, zu einem harmonischen Miteinander der Musikkulturen. ■ 25.5., 17 Uhr Jüdisches Museum, Rendsburg Wir verlosen 3x2 Karten. Einfach eine Postkarte oder Email mit dem Stichwort Ariana Burstein & Roberto Legnani an Verlagkskontor S-H, Marienstr. 3, 24534 Neumünster, oder gewinnen@verlagskontor-sh.de 05|2014 l e b e n s a r t

in Rendsburg

Das Motto der Stadt Rendsburg „Hier passiert die Welt“ ist nicht nur auf die imposanten Ozeanriesen bezogen, die auf dem Nord-Ostsee-Kanal vorbeiziehen, oder die bunten Autokolonnen, die emsig über die Rader Hochbrücke

Vor Anker

Obereider. Für Schwindelfreie besteht die Möglichkeit, einen Hubschrauber-Rundﬂug über die Städte Rendsburg und Büdelsdorf zu machen.

Mobilität auf zwei Rädern

Ein fester Bestandteil ist seit Jahren der Fahrrad-Flohmarkt bei rauschen. Gerade jetzt, im Wonnemonat Mai, ist so einiges Fahrrad Rosacker in Büdelsdorf. Anbieter und Schnäppchensulos in der Stadt im Herzen Schleswig-Holsteins. cher können hier mit ihren „Drahteseln“ handeln. Teilnehmen kann Jedermann kostenlos, eine Voranmeldung ist nicht erforderlich. Ebenfalls wird es einen Buch-Flohmarkt geben und es gibt Kaffee und Kuchen. Motorradfans können am MotorradStammtisch am Rondo in Büdelsdorf fachsimpeln oder um 13 Am Sonntag, den 18. Uhr am Motorradgottesdienst mit anschließender Ausfahrt teilMai, präsentieren RD- nehmen. Neue Modelle ﬁnden Motorradfans auf der AusstelMarketing und die Wirt- lung am Rendsburger Obereiderhafen. schaftsvereinigung Büdelsdorf von 11 bis 17 Bewegende Nachrichten und Momente Uhr in Rendsburg und Mobil zeigt sich auch Rendsburgs Nachwächter, der ausnahmsBüdelsdorf die belieb- weise nicht zu schlafender Zeit, sondern um Punkt 13 Uhr te Veranstaltung „RD Nachrichten wie anno dazumal als macht mobil“. Am selStadtausrufer verkünden wird. In der ben Tag öffnen in beiden Buchhandlung Reichel werden PostkarStädten die Geschäfte in ten ausgegeben, auf die Jedermann den der Zeit von 12 bis 17 Uhr ihre Türen. Nachtwächter wissen lassen kann, was er ausgerufen haben möchte. Live-VorAutohändler zeigen ihre Neuheiten auf dem Brückenvorplatz führungen der Flugdrohne Octocopter an der Obereider, dem Schlossplatz und dem Schiffbrückenplatz. Nostalgisches Flair erwartet die Besucher am Obereidererwartet die Besucher beim Einkaufshafen beim Oldtimertreffen. Rasante Motorboote und Drazentrum Rondo in Büdelsdorf und alles rund um das Thema Hochzeit präsenchenboote tummeln sich auf der Obereider. Campingfreunde tieren die Anlieger des Altstädter Markﬁnden die neuesten Wohnwagen-Modelle am Obereiderhafen tes im Rahmen einer Hochzeitsmesse. und Liebhaber von Busreisen können sich über aktuelle Reiseziele informieren. Viele Spiele und Aktionen laden zum Mitmachen ein. Linedan- ■ RD-Marketing e. V., Schiffbrückenplatz 17, Rendsburg Tel. 0 43 31 / 43 84 00, www.rd-marketing.de cer treffen sich um 13 Uhr beim Promenaden-Linedance an der

Mobil zu Wasser,

zu Lande und in der Luft

70 l e b e n s a r t 05|2014

05|2014 l e b e n s a r t

Adver torial

Pflanzen- und Gartenmesse

Auf der Pflanzen- und Gartenbaumesse Flora erwarten mehr als 60 Aussteller die Besucher. Das Angebot reicht von Beet-, Balkon-, Duft-, Heil-, Kletter- und Wasserpflanzen über Rosen, Clematis, Orchideen bis hin zu Balkongemüse, historischen Tomatenpflanzen und Stauden aus dem Bauerngarten. Auch der Bereich der Gartentechnik ist umfangreich vertreten. Rasenmäher, Vertikutierer, Teichtechnik, Gartenleuchten etc. werden präsentiert. Abgerundet wird das Angebot durch Kunsthandwerk, Schönes und Nützliches und vieles mehr. Familien mit Kindern sind herzlich willkommen. Neben dem Trettreckerparcours gibt es geführtes Ponyreiten und einen Streichelzoo. Für das leibliche Wohl ist mit Kaffee und Kuchen, Leckerem vom Grill und vielem mehr ebenfalls gesorgt. Der Eintritt ist frei. Zeitgleich findet auf dem Messegelände Rendsburg auch von 9 bis 18 Uhr ein Mounted Games Turnier statt.

Magische Welt der Klänge und Rhythmen

Ariana Burstein & Roberto Legnani präsentieren am 25. Mai im Jüdischen Museum klassisch-kreativ inspirierte Musik für Cello und Gitarre, die das Publikum in eine magische Welt der Klänge und Rhythmen führt. Verschiedene Stilarten mit ihren interessanten ethnologischen Einﬂüssen lassen diese neuartigen Arrangements zu einer abwechslungsreichen Darbietung verschmelzen, zu einem besonderen Konzerterlebnis, zu einem harmonischen Miteinander der Musikkulturen. Eintrittskarten gibt es an der Konzertkasse ab 16.30 Uhr. Weitere Informationen und Ticketreservierung: www.tourneebuerocunningham.com und Tel. 0 78 52 / 93 30 34. ■ 25. Mai, 17 Uhr: Ariana Burstein & Roberto Legnani – Musikalische Kapriolen – Cello & Gitarre Jüdisches Museum, Prinzessinstr. 8, Rendsburg

■ 24.-25. Mai, 10–17 Uhr, Messegelände Rendsburg www.flora-messe.de

Wir verlosen 3x2 Karten für Ariana Burstein & Roberto Legnani im Jüdischen Museum . Einfach eine Postkarte oder E-Mail mit dem Stichwort „Magische Welt der Klänge“ bis zum 20 . Mai an: Verlagskontor S-H, Marienstr . 3, 24534 Neumünster oder gewinnen@verlagskontor-sh .de .

Energie tanken

Die Praxis prana & meer bietet neben Prana-Heilung nach GMCKS, Seminaren, Übungstreffen und Meditation nun auch Prana Yoga an. Prana Yoga ist eine Form des Hatha Yoga, in die die Erkenntnisse der Prana-Heilung einfließen. Mit dieser Form des Yoga kann man die eigenen Grenzen erfahren, erweitern, sich selbst anders wahrnehmen und viel Energie tanken. Bei prana & meer bieten die Yogalehrerinnen, Karin Brauns, Annelie Dittrich und Lisa Göldner verschiedene Kurse an: Montags startet man von 17.30 bis 19 Uhr fit in den Feierabend. Mittwochs kann man von 9.30 bis 11 Uhr gezielt etwas für seinen Rücken tun. Ebenfalls am Mittwoch findet von 17.30 bis 19 Uhr der Prana-Yoga Kurs für Kraft und Lebensfreude statt. Donnerstags sind von 9.30 bis 11 Uhr und von 16 bis 17.30 Uhr speziell Anfänger und Menschen mit gesundheitlichen Einschränkungen herzlich willkommen.

■ prana & meer, Friedrichstädter Str. 11a, Rendsburg Tel. 0 43 31 / 9 45 91 32, anamcara-sh@web.de

72 l e b e n s a r t 05|2014

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Die Leichtigkeit des Sommers

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Buchempfehlungen Spüren Sie auch schon wieder dieses verdächtige Kribbeln in den Fingerspitzen, diese Unruhe? Sobald es draußen ein wenig milder wird, hält mich nichts mehr im Haus. Die nächsten Monate gehören wieder meinem Garten und wenn ich mich nach getaner Arbeit ausruhe, dann stöbere ich gern in prachtvollen Bildbänden, studiere praktische Anleitungen oder schmunzel über so manche Gärtnererlebnisse ... Ihre Tina Krauskopf

Der besondere Tipp von Tina Krauskopf Charles Dudley Warner Mein Sommer in einem Garten Schöffling & Co. – 12,- Euro Dies ist der amerikanische Klassiker der Gartenliteratur, der erstmalig 1870 erschien und seitdem mehr als 50 erfolgreiche Neuauflagen erlebt hat . Der feinsinnige Hobbygärtner Warner beschreibt in neunzehn Kapiteln die Wonnen und Mühen eines Gärtners . Gemeinsam mit seinem Kater Calvin versucht er nicht nur, Herr über Wetterlage und Unkrautstand zu bleiben, sondern schafft es auch, dass der Leser nach Lektüre des Büches ein völlig neues Verhältnis zu diesen Wildkräutern entwickelt . Er philosophiert über verschrumpelte Knollen und Zwiebeln, setzt Pflanzen ein und um und teilt mit dem Leser die Freude am Wachstum seiner Zöglinge .

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Wohin im Beet pflanzt man ein Delphinium elatum? Gedeiht Penstemon ammophilus auch im heimischen Garten? Wer sich immer schon gefragt hat, welche Bedeutung die botanischen Namen unserer Pflanzen haben, hat nun endlich das Werkzeug zum Knacken des Codes . Dieses wunderschöne Buch ist eine echte Bereicherung für jeden Gärtner . Es erläutert über 3 .000 lateinische Begriffe aus der Botanik, gibt Aufschluss über den Ursprung von Pflanzen und wichtige Eigenschaften wie Form, Farbe oder Größe – ergänzt durch nützliche Tipps zu Standort und Pflege .

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Montag

05. Mai

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Freitag

30. Mai

19.30 Uhr

Dienstag

06. Mai

21.00 Uhr

Montag

23. Juni

18.00 Uhr

Mittwoch

07. Mai

18.00 Uhr

Mittwoch

25. Juni

19.00 Uhr

Samstag

10. Mai

15.30 Uhr

Dienstag

08. Juli

18.00 Uhr

Dienstag

13. Mai

18.00 Uhr

Sonntag

13. Juli

16.00 Uhr

Sonntag

03. August

16.00 Uhr

Kostenlose und unverbindliche Schnupperstunde für Paare: Sonntag, 04. Mai, 16.15 Uhr – 17.00 Uhr

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26. Mai

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30. Mai

16.30 Uhr

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für Singles: Sonntag, 04. Mai, 15.00 Uhr – 15.45 Uhr

mittwochs

15.30 Uhr

3-5 Jahre

freitags

15.00 Uhr

6-8 Jahre

donnerstags 15.00 Uhr

Grundkurse Schüler / Jugendliche

HipHop / Videoclip

Mittwoch

07. Mai

16.30 Uhr

donnerstags 16.00 Uhr

Freitag

09. Mai

19.05 Uhr

9-11 Jahre

ab 12 Jahre

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16.00 Uhr

bis ca. 13 Jahre

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Ausflüge Ausflüge & & Reisen Reisen

Wenn das Wendland zum Kunstland wird... 25 . Kulturelle Landpartie

Seit 1989 öffnen Künstler und Handwerker im niedersächsischen Wendland zwischen Himmelfahrt und Pfingsten ihre Hoftore und präsentieren ihre Arbeiten im Rahmen eines bunten Ausstellungs- und Veranstaltungsprogramms: von fast vergessenen Handwerkstechniken bis hin zu Avantgarde-Kunst. Rund 600 Künstler erwarten auch in diesem Jahr wieder an 100 Ausstellungspunkten verteilt auf über 80 Dörfer im und um den Landkreis Lüchow-Dannenberg die Besucher vom 29. Mai bis zum 9. Juni bei der 25. Kulturellen Landpartie. Genaues über die 25. Kulturelle Landpartie finden Interessierte im “Reisebegleiter”. Das 336 Seiten starke Programmheft mit 8 ausgearbeiteten Radtourvorschlägen von der Göhrde bis in den Lemgow, ist in vielen Läden des Landkreises Lüchow-Dannenberg, in Hamburg, Lüneburg, Uelzen und an den Ausstellungsorten für 4,50 Euro erhältlich. ■ www.kulturelle-landpartie.de

9. Pfingstmarkt Satemin Vom 7 . bis zum 9 . Juni laden etwa 60 Kunsthandwerker zu Pfingsten in das Rundlingsdorf Satemin, wo sie ihre eigenen Werke vor den Kulissen der Fachwerkhäuser präsentieren . www.pfingstmarkt-satemin.de

76 l e b e n s a r t 05|2014

Gartenräume Wendland Ebenfalls am Pfingstwochenende (7 . bis 9 . Juni) laden die Gartenräume Wendland zu den Offenen Gärten ein . 12 private Gärten, darunter Sonnengarten, Bauerngarten, Barockgarten oder ein Feldsteingarten, öffnen ihre Tore und Pforten für die Besucher . www.gartenraeume.eu

Ausflüge & Reisen

Mit neuer Ausstellung in die Saison

Im Blanken Hans in Büsum dürfen sich die Besucher auf neue spannende Exponate zu den Themen Erdölförderung in der Nordsee, Müll im Meer und ein neues interaktives Deichmodell freuen. Damit die Ausstellung auch weiterhin für die Besucher attraktiv bleibt, ist die Dauerausstellung nach zweimonatigen Umbauarbeiten im Erdgeschoss in vielen Bereichen grundlegend umgestaltet worden. Die inhaltlich ergänzte und neu strukturierte Ausstellung, die jährlich rund 80.000 Besuchern die Entstehung und Geschichte der Sturmfluten vermitteln soll, präsentiert sich den Besuchern nun mit aktuellen und historischen Themen. Neben dem Schwerpunktthema Küstenschutz erhält das Weltnaturerbe Wattenmeer einen deutlich größeren Ausstellungsbereich, in dem u. a. die Erdölförderung auf der Bohr- und Förderinsel Mittelplate vor der Küste Büsums mit dem Modell eines Leitstandes dargestellt wird. Die Funktionsweise der Erdölförderung wird mit spielerischen Elementen erklärt sowie das „Pro“ und „Contra“ zur Erdölförderung im Nationalpark gezeigt. Ein weiteres Thema ist die steigende Müllverschmutzung der Meere. Eine Müllwelle informiert die Besucher mit interaktiven Elementen und erinnert an die Problematik der Umweltverschmutzung im Weltnaturerbe Wattenmeer. Neu ist auch das Thema der Deichverstärkung in Büsum. Seit vergangenem August hatte sich die „Deichläufer-Gruppe“, Büsumer Kinder und Jugendliche, mit dieser beschäftigt. Die Ergebnisse des vom Bundesministerium für Bildung und Forschung geförderten Projektes präsentiert die Sturmflutenwelt nun in einem eigenen Ausstellungsbereich, einem interaktiven und begehbaren Deichmodell.

Tief-/ Hoch-/ Trockenbau Garten-/ Landschaftsbau Bauelemente / Holz

Nach wie vor geblieben, sind die beliebte Zeitreise in das Jahr 1962, die spannende Fahrt in der Sturmflutrettungskapsel sowie die Sonderausstellung „Piraten – Segeln unter schwarzer Flagge“.

Energiefachberatung

■ Sturmflutenwelt Blanker Hans, Dr.-Martin-Bahr-Str. 7 Büsum, Tel. 0 48 34 / 90 91 35, www.blanker-hans.de Geöffnet: bis 31.10. tägl. 10-18 Uhr, So 14.30 Führung sowie für Kinder das Angebot „Kinder führen Kinder.

und Motoristik

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05|2014 l e b e n s a r t

Ausflüge & Reisen

Einmal hin, alles drin Ebeltoft in Dänemark

Wer ein Ferienhaus mietet, bucht Entspannung für die ganze Familie. Meist nah beim Meer gelegen und oft mit Sauna, Pool, Terrasse und Garten, bieten die Häuser viele Freiräume – und sind für Kinder ein wahres Abenteuerparadies. Nicht nur Familien nutzen diese flexible Urlaubsform, sondern auch immer mehr junge Leute wissen die kostengünstige Alternative zum Hotel zu schätzen. Wo sonst lässt sich der Badeurlaub so perfekt mit Erkundungstouren in die Umgebung, Ausflügen und Kulturerlebnissen kombinieren?

Einfach weg mit der Hektik!

Ferienhausurlaub in Dänemark ist zu jeder Jahreszeit schön. Nicht nur im Sommer, sondern genauso auch im Frühling, wenn alles zu blühen beginnt; im Herbst, wenn die Wälder und Plantagen in den buntesten Farben erstrahlen – oder aber im Winter, wenn der Wind beim Spaziergang am vereisten Strand die Hektik des Alltags wegpustet und Kopf und Seele frei macht. Die dänische Halbinsel Djursland zählt zu den unbekannteren Regionen Jütlands, dennoch steckt die Urlaubsregion voll faszinierender Kontraste und jeder Menge erlebenswerter Natur und Kultur. Die endlosen Sandstrände der Ostsee sind flach und Ulfborg

Houstrup

machen es zu einem idealen Familienreiseziel. Die von der Eiszeit geformte Hügellandschaft der bis zu 137 Meter „hohen“ Mols Bjerge ist ein Stück ungewöhnliches Dänemark. Ideal für ausgedehnte Spaziergänge, Wanderungen oder Fahrradtouren.

Romantik pur

Populäre Familienattraktionen wie der Vergnügungspark Djurs Sommerland – einer der größten des Landes –, der exotische Regenwald Randers Regnskov, der Skandinavische Tierpark oder das Meeresaquarium Kattegattcentret in Grenå gehören zu den Highlights für große und kleine Dänemarkurlauber. Der historische Ort Ebeltoft gilt mit seinen Fachwerkhäusern, dem alten Rathaus, schmalen Pflasterstraßen sowie Highlights wie dem Glasmuseet für internationale Glaskunst oder dem alten Schoner „Fregatten Jylland“ als einer der romantischsten Orte des Landes. Die Kultur- und Shoppingmetropole Aarhus, die zweitgrößte Stadt des Königreichs, liegt gleich in Reichweite rund dreißig Autominuten von den Feriengebieten in Ebeltoft und Djursland entfernt. Von Ebeltoft starten ferner Expressfähren der Reederei Mols Linien hinüber auf die dänische Hauptstadtinsel Seeland – perfekt für einen Tagesausflug nach Kopenhagen.

Marielyst / Fanø

Entspannt Urlauben

im dänischen Ferienhaus!

Ein Ferienhaus-Urlaub in Dänemark ist ein Urlaub der 2.000 Möglichkeiten. Entspannung und neue Eindrücke garantiert! Nutzen Sie bequem die deutsche Buchungs- und BeratungsHotline und entdecken Sie Dänemarks schönste Seiten!

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Ebeltoft

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Vrist Oder Sie sprechen mit uns persönlich: Dantravel Nizzestraße 28 18311 Ribnitz-Damgarten

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78 l e b e n s a r t 05|2014

Kostenfreie Servicehotline: 0800-45 49 000

EbEltoft

HouStRup HENNE StRANd fANo

MARIElYSt

Laos und Kambodscha

Seit 2001 bietet der Kappelner Reiseveranstalter Designer Tours außergewöhnliche Erlebnis- und Studienreisen in die Ferne an. Das Portfolio reicht von einer dreiwöchigen Abenteuerreise im traditionellen Ger durch die Mongolei über eine Luxus-Kreuzfahrt auf dem Panamakanal bis hin zur Studienreise durch den indischen Himalaya unter Leitung des Firmeninhabers und gebürtigen Inders Sumeet Sehgal.

Trendige Sprachferien in Deutschland

Ein besonderes Programm für Kinder und Jugendliche zwischen 7 und 17 Jahren organisiert die Sprachschule Berlitz: Englisch Camps während der Ferien in Deutschland unter dem Motto Learning by Speaking. In allen Schulferien starten z. B. wieder Camps auf Sylt, im Harz, in der Lüneburger Heide und an der Ostsee. Betreut werden die Schüler durch erfahrene Englisch-Sprachlehrer aus England, Australien, Neuseeland, Kanada und den USA. Im kommunikativen Englischunterricht vormittags üben kleine Gruppen von 8 bis maximal 12 Schülern die Sprache in lebendigen Dialogen und Rollenspielen. Der Schwerpunkt liegt auf dem aktiven Sprechen, da dieses in der Schule oft zu kurz kommt.

Die Reisen sind liebevoll ausgearbeitet, persönlich getestet und intensiv vorbereitet. So findet vor jeder Abreise ein exklusiver Vorbereitungsabend mit Diashow und landestypischen Essen in den Räumen des Veranstalters statt. „Eine gute Vorbereitung und die persönliche Note sind die Geheimnisse unserer Firmenphilosophie“, so ist sich Sumeet Sehgal sicher und berichtet dann von den neuen Zielen des eigenen Kataloges 2015. Erstmalig werden dann Äthiopien, Cuba, Iran und Armenien auf dem Programm stehen. Auch die Volkshochschulen im Norden haben Designer Tours als ihren Partner entdeckt. In den kommenden Herbstferien vom 13. bis 26. Oktober bieten die Volkshochschulen Flensburg und Kappeln erstmalig eine gemeinsame Studienreise nach Indochina an. Auf der 14-tägigen Rundreise werden die Kulturstätten von Luang Prabang und Siem Reap besucht. Neben einer Flussfahrt auf dem Mekong verspricht der Preak Tuol Nationalpark tolle Naturerlebnisse. Die Reise wird von Sumeet Sehgal persönlich begleitet. ■ Weitere Informationen: Tel. 0 46 42 / 20 89 www.designer-tours.de .

Wichtiger Ansporn für die Kinder und Jugendlichen sind die selbst gewählten Freizeitaktivitäten am Nachmittag. In Hankensbüttel zum Beispiel dreht sich alles um Zauberei und Magie oder Music & Performance, in Clenze um Reiten, in Schönberg alles um Wassersport und in St. Peter-Ording alles um Buggykiten. Das ist cool und macht riesigen Spaß. Dass alle Aktivitäten in englischer Sprache stattfinden, sehen Kids und Teens entspannt. Schließlich verstehen sie die Anweisungen auch durch Hinsehen und Nachmachen, Sprachenlernen ist für sie ein schöner Nebeneffekt. Andere Englisch Camps gibt es mit Bogenschießen, Wasserski, Kitesurfen, Windsurfen und Golfen uvm. Neu bietet Berlitz diese Sprachprojekte auch als Klassenfahrt an. Im Sommer gibt es im Norden dann auch endlich ein Sprachcamp Französisch auf Langeoog. Als preiswerte Alternative zur Sprachreise ins Ausland geben die Sprachferien den Kindern eine echte Motivationsspritze für den Englischunterricht in der Schule. In den letzten Jahren nahmen mehr als 90.000 begeisterte Kinder und Jugendliche teil. ■ Infos und kostenloser Katalog: www.berlitz.de/Sprachcamps oder Christina Schroeder, Tel. 0 41 06 / 6 40 71 53

05|2014 l e b e n s a r t

Freizeit-Tipps aus der Holsteinischen Schweiz

Holsteinische Schweiz ...

Die Holsteinische Schweiz ist DAS Picknick-Paradies - an kristallklaren Seen, in duftenden Wiesen, auf strohgelben Feldern und im Schutz schattiger Wälder lässt es sich herrlich picknicken.

aber bitte mit Picknick

estandteil der regionalen Kampagne sind unter anderem fertig gepackte, gefüllte Picknick-Rucksäcke: von „Holstein auf Brot“ mit regionalen Spezialitäten über BioKörbe wie „alles natürlich“ und „Friesen-Picknick“ bis hin zum Picknick-Rucksack „Very british“ mit Scones und Sandwiches. Der Preis der gefüllten Picknick-Körbe beträgt zwischen 7 und 22 Euro pro Person und kann einen Tag vor dem Ausﬂug direkt bei den Gastronomen bestellt werden. Weitere Infos wie Picknick-Ausﬂugstipps oder geeignete Picknick-Plätze enthält eine Broschüre oder die Seite www.holsteinischeschweiz.de/picknick-holsteinischeschweiz.

Picknicken im Mai 10.5. Vogelkundliches Früh-Picknick

Schon um 7 Uhr früh trifft man sich an der Kirche in Schönwalde am Bungsberg. Der emeritierte Zoologie-Professor Klaus Wächtler erkundet mit den Besuchern den Naturerlebnisraum Pfarrhof und versucht, möglichst viele Vogelarten am Gesang zu erkennen. Anschließend wird gemeinsam im Liturgischen Garten bei Tee und Kaffee und mitgebrachtem Picknick gefrühstückt.

25.5. Bürger-Frühstück

Am einstigen „Haus des Gastes“ (bei schlechtem Wetter drinnen) begegnen sich Bürger und Gäste Eutins. Von 10.30 bis 13 Uhr sitzt man beim zum gemeinsamen Frühstück für einen guten Zweck zusammen und lernt sich kennen – dieses Mal auch besonders die Eutiner Fahrradinitiative.

8.6. Kneipp-Picknick

Im Rahmen des Malenter Kneipp-Festivals kann ab 11 Uhr auf den Rasenﬂächen des Kurparks gepicknickt werden – man breitet einfach Picknickdecke und Leckereien aus und verbringt einen entspannten Tag mit Zuhören, Ausprobieren und Schlemmen. Ein spezieller Kneipp-Picknick-Korb mit gesundes Produkten und einem Handtuch für das Wassertreten nach Kneipp werden vor Ort angeboten.

Malenter „Sopranissimo“

Am Sonntag den 11. Mai ﬁndet zum vierten Mal in Malente ein Muttertags-Konzert statt. Ab 14 Uhr gestalten auf der Konzertmuschel im Kurpark Nachwuchsmusiker zusammen mit bereits etablierten Künstlern ein Bühnenprogramm unter

25.5. Picknick im Schlossgarten Am letzten Maisonntag wird der herrschaftliche Plöner Schlossgarten hinter dem Prinzenhaus ab 11 Uhr zu einer großen Picknickﬂäche. Besucher können sich ihre gefüllten Picknickkörbe mitbringen und sich ein lauschiges Plätzchen suchen. Vor Ort haben Plöner Gastronomen aber auch wieder tolle Leckereien vorbereitet – von köstlichen Blechkuchen über Grillspezialitäten, fruchtige Cocktails, frisch gezapftes Bier bis zu exklusiven Kaffee- und Schokospezialitäten. Für Kinder gibt es tolle Angebote – es kann gebastelt, gemalt und getobt und gemeinsame Rasenspiele gespielt werden. Musikalisch werden die Picknick-Besucher mit Jazz, Swing, Chanson und Pop verwöhnt. Wie auch in den Vorjahren stehen Picknickdecken zum Verleih und 40 Biergartengarnituren zum Sitzen. Der Eintritt und alle Kinderangebote sind frei. Bei instabilem Wetter wird der Alternativtermin 15. Juni genutzt. Muttertags-Konzert in Malente

dem Thema „Alpenländisches Leben“. 20 Talente zwischen 10 und 20 Jahren werden unter der Leitung der ausgebildeten Opernsängerin Eva Monar Arien, Duette und Solo-Ensembles aufführen. Stargast ist der auch international bekannte Geiger Jan Baruschke sowie das „Park Club Ensemble“, das seine Zuschauer mit Klarinettenmuckerln und jodelnden Sennerinnen thematisch passend unterhält. Für das leibliche Wohl ist gesorgt. Der Eintritt zum Konzert ist frei, Spenden für die Nachwuchsarbeit sollte man sich aber nicht verkneifen müssen.

25 Jahre Eutiner Bluesfest

Auch in diesem Jahr darf sich die internationale Bluesszene auf ein großes Bluesfestival in Eutin freuen: Vom 15. bis 18.

Mai bietet die 25. BluesBaltica wieder Blues mit den Größen der internationalen Szene zum „Nulltarif “ auf dem Eutiner Marktplatz. Waren es vor 25 Jahren regionale Künstler, die den Blues nach Eutin brachten, ist es heute das größte deutsche Bluesfestival und die internationalen Größen der Szene aus aller Welt geben sich die Klinke in die Hand. Im Jubliäumsjahr werden unter dem Motto „Old & New“ einige Acts aus der Vergangenheit des Festivals auftreten – aber unter „Verstärkung“ durch US-Stars: So die „Latvian Blues Band“ (Lettland) durch Shanna Waterstown, oder die „Boogie Boys“ (Polen) durch Jimmy Clifton. Etwas ganz Besonderes ist der Auftritt der „Jambirds“: Sie eröffnen, wie vor 25 Jahren auch das 25. Bluefest! Neben dem Open-Air gibt es auch in diesem Jahr wieder ein „Nightfestival“ mit Sessions nach Programmschluss. Hinzu kommen eine hochkarätige Foto-Ausstellung im Café Klausberger. Detaillierte Informationen über das Festival gibt es im Internet unter www.bluesfest-eutin.de. ■ www.holsteinischeschweiz.de

Tourismus Service Malente, Tel. 0 45 23 / 9 89 90 Tourist-Info Gr. Plöner See Tel. 0 45 22 / 50 95 0 Tourist-Info Eutin Tel. 0 45 21 / 70 97 0 Tourist-Info Bosau Tel. 0 45 27 / 9 70 44 Tourist-Info Dersau, Tel. 0 45 26 / 6 80

Blues-Baltica auf dem Eutiner Marktplatz

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Ausflüge & Reisen

Helsinki

Aktionsmonat Naturerlebnis 2014

Perfekt für einen Kurzurlaub im Mai Die Reederei Finnlines bietet jetzt im Frühjahr eine 4-tägige Kurzreise in die trendige Metropole Helsinki mit einer idealen Kombination aus entspannter Seereise und interessantem Tagesaufenthalt in der finnischen Haupstadt. Helsinki bietet neben viel Natur und witzigen Cafés auch interessante Ausstellungen (z.B. zum 100 jährigen Geburtstag der Malerin Tove Jansson – der Erfinderin der Mumins) Die Reise beinhaltet 2 x Seaday Brunch pro Person (oder wahlweise Mahlzeitenpaket) an Bord der modernen STAR-Klasse-Schiffe von Finnlines. Pro Buchung gibt es zudem einen Reiseführer über Helsinki und Finnland vom Nelles Verlag. Neben gemütlichen Kabinen erwartet die Gäste an Bord ein Büfett-Restaurant mit Ostseeblick, Shop, Kinderspielzimmer, 3 Bars sowie Fitnessraum, Sauna und Whirlpool zur kostenfreien Benutzung. Bis Ende Mai ist diese interessante 4 tägige Reise für 199,- Euro pro Person bei Finnlines buchbar unter

„Jetzt aber raus mit euch!“

■ www.finnlines.de oder Tel. 04 51 / 1 50 74 43

Aktionsmonat Naturerlebnis 4. bis 31. Mai 2014

raus jetzt aber h c mit eu !

Über 400 spannende Ausflüge in die Natur Schleswig-Holsteins, auch in Ihrer Nähe! Infos & Termine unter: www.aktion-naturerlebnis.de www.bnur.schleswig-holstein.de Partner der Aktion:

Botschafter des Aktionsmonats ist Meteorologe Dr . Meeno Schrader

Vom 4. bis zum 31. Mai werden über 400 Erlebnisf ührungen in die heimische Tier- und Pflanzenwelt angeboten. Von Sylt bis Fehmarn, von der Geltinger Birk bis Wedel – fachkundige und engagierte Exkursionsleitende laden zur Naturerkundung vor der eigenen Haustür ein und geben Einblicke in das frühlingsfrische Leben. Ob im Watt oder im Wald, am Teich oder auf der Wiese, im Stadtpark oder am Kanal, die Aktionsteilnehmer begegnen den Lebensräumen und ihren Tier- und Pflanzenarten unmittelbar und ursprünglich. Lehrreiches wird mit einem fröhlichen Ausflug für die ganze Familie verknüpft. Die Aktionen finden im ganzen Land statt, der übersichtliche Veranstaltungskalender gibt Auskunft über die genauen Orte. Erstmals startet in diesem Jahr eine Veranstaltungsreihe von 150 kostenfreien Angeboten, die speziell für Kindergärten und Schulklassen zugeschnitten sind. Den Veranstaltungskalender gibt es bei allen teilnehmenden Referenten, Volkshochschulen, Vereinen, Tourismuszentren, Bildungsstätten, Stadtverwaltungen und allen Sparkassenfilialen. Alle Kindertagesstätten und Schulen werden ebenfalls mit Programmen versorgt. ■ www.aktion-naturerlebnis.de www.bnur.schleswig-holstein.de www.vhs-sh.de www.stiftungsland.de

82 l e b e n s a r t 05|2014

Advertorial

Aus Hohenwestedt in die Welt

Traumurlaub Traumland, Traumschiff, Traumreise. Im TUI ReiseCenter Hohenwestedt werden Träume eingefangen und in eine Form gegossen. Das Ergebnis ist eine Reise ganz nach individuellen Wünschen – ob Kreuzfahrt, Badeurlaub in der Karibik oder Kulturreise in Norddeutschland.

Modern und dabei gemütlich laden die neuen Räume in der Lindenstraße zum Verweilen ein, denn der Urlaub soll schon beim Buchen beginnen. So kommt man ins Träumen, wenn die reiseerfahrenen Mitarbeiterinnen die Kunden in ferne Länder entführen – mit Filmen, Fotos und eigenen Reiseberichten. Mit weiblicher Intuition und Einfühlungsvermögen unterstützen die Reisefachfrauen bei der ganz persönlichen Reiseplanung und halten den einen oder anderen Geheimtipp bereit.

Eröffnung der neuen Geschäftsräume in der Lindenstr .36, Hohenwestedt am 2 . Mai mit Sekt und kulinarischen Überraschungen aus aller Welt

Das persönliche Traumziel

Was will man erleben? Was ist einem besonders wichtig? Wie kann man sich am besten erholen? Was hat einen bei bisherigen Urlaubsreisen gut gefallen? Wenn man sein Traumziel noch nicht kennt, lädt das TUI ReiseCenter Hohenwestedt zum Träumen ein. Das Team um Anja Ohrt-Reimers und Dörthe Krabbenhöft stellt mit über 20 Jahren Reiseerfahrung die richtigen Fragen. Im persönlichen Gespräch entwickelt man gemeinsam aus Träumen eine individuelle Traumreise.

Reiseplanung ganz persönlich

Bei der Planung der schönsten Zeit des Jahres sollte man keine Kompromisse machen. Das TUI ReiseCenter Hohenwestedt kennt die Reiseempfehlungen fast immer aus eigener Erfahrung. Oft sind es die Kleinigkeiten, die aus einer Reise eine Traumreise machen. Das ReiseCenter kümmert sich um besondere Bordverpflegung, den Parkplatz am Flughafen, Versicherungen, Mietwagen und buchen individuelle Wellnessund Sportangebote am Urlaubsort. Also: einfach nur genießen! ■ TUI Reise Center, Lindenstraße 35, 24594 Hohenweststedt Tel. 04871/ 3344

Wir sehen uns auf der Hohenweststedt- Messe am 10. + 11. Mai! Sie finden uns am Stand 106 in der Tennishalle . 05|2014 l e b e n s a r t

Neues aus der Geschäftswelt

Goldener Meisterbrief verliehen

Anlässlich der Frühjahrsinnungsversammlung der Maler- und Lackierer-Innung Neumünster wurde Malermeister Uwe Kröger von Obermeisterin Simone Speck der „Goldene Meisterbrief “ der Handwerkskammer Lübeck überreicht. Obermeisterin Simone Speck überDamit sollen der Dank für reicht Malermeister Uwe Kröger den die erfolgreiche BerufstätigGoldenen Meisterbrief . keit im Handwerk und die jahrzehntelange Treue zum Berufsstand sichtbar Ausdruck ﬁnden. Die Meisterprüfung hat Uwe Kröger vor 50 Jahren am 25. März 1964 in Lüneburg erfolgreich abgelegt. Herr Kröger war zudem während seiner aktiven Zeit Mitglied der Maler- und Lackierer-Innung Neumünster.

Lange Nacht der Industrie

Am 8. Mai ﬁndet zum dritten Mal die LANGE NACHT DER INin Neumünster statt. Start ist um 17 Uhr, Ende gegen ca. 22.30 Uhr. Neumünsteraner Industriebetriebe – vom Mittelständler bis zum Weltkonzern, von der bekannten Marke bis zum „Hidden Champion“ – öffnen ihre Tore und präsentieren sich, ihre Technologien, Arbeitsprozesse und Produkte. Die Unternehmen zeigen sich der Öffentlichkeit als wichtiger Bestandteil der Region und als attraktive Arbeitgeber und Ausbilder. Die Besucher lernen spannende Produktionsstätten und Arbeitsplätze in der Industrie näher kennen. Organisierten BusTouren sind dazu für die Teilnehmer kostenlos. Durch Präsentationen, Rundgänge und Dialoge erleben Schüler, Studierende, Arbeits- und Ausbildungsplatzsuchende, Berufstätige vom Helfer bis zum Akademiker und allgemein interessierte Menschen jeweils zwei Industrieunternehmen anschaulich, authentisch, „zum Anfassen“.

DUSTRIE

■ www.lange-nacht-der-industrie.de

Berlin direkt – neue Fernbuslinie in die Hauptstadt

Eine starke Verbindung – von Neumünster nach Berlin in knapp fünf Stunden! Mit dem Ausbau dieser neuen Strecke setzt das Berliner Unternehmen „Mein Fernbus.de“ seine Strategie fort. Kooperations-Partner ist dabei das Traditionsunternehmen DEHN TOURISTIK aus Neumünster. Bislang war ein Zustieg in Neumünster nicht möglich. Mit der neuen Verbindung gehört dies jedoch der Vergangenheit an. Zurzeit haben Reisende von Neumünster nach Berlin zweimal am Tag die Gelegenheit, schon ab 19,- Euro der Bundeshauptstadt einen Be-

such abzustatten. Und das äußerst komfortabel, denn die eingesetzten Busse verfügen neben 220-V- auch über W-LAN-Anschlüsse am Sitzplatz sowie teilweise Media-Systeme, über die kostenlos Filme angeschaut werden können. Abfahrtsort ist am ZOB Ecke Sager-Viertel. Abfahrtszeiten sind jeweils Montag bis Samstag 6.10 Uhr, Donnerstag bis Samstag 9.10 Uhr und Montag bis Mittwoch sowie Sonntag 10.10 Uhr. Tickets gibt es über die Website, in vielen Reisebüros oder Restkarten direkt am Bus. ■ www.meinfernbus.de

Berlin ist für Neumünster wieder ein Stück näher gerückt .

Einfach mal raus aufs Land

Besondere Malerlebnisse hat man natürlich auch im städtischen Atelier, aber die Natur um sich zu haben, ist doch etwas anderes. Deshalb bietet Manuela Rathje vom Atelier Manou am 14. Juni ab 14 Uhr einen außergewöhnlichen Workshop an: Acrylmalerei auf dem Hof Viehbrook in Rendswühren. Manuela Rathje möchte hier mit den Teilnehmern malen, experimentieren und ganz viel Freude an den kreativen Prozessen haben. Inklusive Material kostet der dreistündige Workshop 33,- Euro. Da die Teilnehmerzahl auf acht Personen begrenzt ist, sollte man nicht erst bis zum Anmelde84 l e b e n s a r t 05|2014

schluss am 31. Mai warten, sondern sich schon bald telefonisch seinen Platz an der Staffelei sichern.

■ Atelier Manou – Manuela Rathje Edisonstr. 20, Kiel Tel. 01 73 / 2 43 94 36, www.ateliermanou.de

Workshop Acrylmalerei 14 . Juni ab 14 -17 Uhr Hof Viehbrook, Rendswühren Kosten: 33 Euro pro Person Anmeldung bis 31. Mai!

Neuer Standort

Das Hauptgeschäft von Impuls Werbung ist seit 10 Jahren die individuelle Beratung und Ausstattung von Klein- und mittelständischen Unternehmen mit Werbemitteln, Firmenbekleidung und Messeausstattung. Dies umfasst außer Visitenkarten, Schreibgeräten, Briefpapier und Info-Materialien sowie Geschäftsmappen auch die Außenwerbung, das Print-Design, Präsent, Image Marketing, Give Das Team von Impuls Werbung freut sich über den neuen Standort Aways und Eventplanung. (von links): Heidi-P . Meghraoui, Elanur Delibas, Susanne Schulz, Niko Außerdem ist das kompeRowedder, Lisa Ernst . Nicht im Bild zu sehen sind die Teammitglieder Enrico Fonzi und Furkan Basol . tente Team von Impuls Werbung auch in den Bes ist eine sehr erfreuliche Nachricht: reichen Online-Werbung, Social Media, Aufgrund positiver Entwicklungen Web Design, Seo-Service und Website am Markt freut man sich bei Impuls Wer- Check für seine Kunden tätig. bung über den entstandenen Platzmangel am bisherigen Standort in der Kieler Stra- In der Woche vom 12. bis zum 16. Mai ße 324 in Neumünster. Ein neuer Ort für feiert das Team von Impuls Werbung die die Büroräumlichkeiten ist so unumgäng- Erweiterung der Büroräumlichkeiten am lich geworden und ein neuer Standort neuen Standort im Heischredder 5. Dazu wurde nun gefunden. Seit 1. Mai ﬁndet sind alle Impuls-Werbung-Kunden, Partman die bekannte Impuls Werbeagentur ner, Freunde und Interessierte recht herzim Heischredder 5 in Neumünster. lich eingeladen.

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05|2014 l e b e n s a r t

Menschen aus Schleswig-Holstein

Ines Tietje

Frauen helfen Frauen – über Grenzen hinaus von Nadine Sorgenfrei Es begann mit einer Unternehmerinnen-Reise im März 2013. Eine Reise, die das Denken, Fühlen und Handeln von Ines Tietje aus Nortorf bis heute beeinﬂusst. Die Rechtsanwältin bereiste mit einer Frauen-Gruppe Marrakech, die berühmte Stadt im Südwesten Marokkos. Die bunten Farben, exotischen Düfte und orientalischen Klänge verzauberten Ines Tietje sofort. Doch was sie nicht mehr los ließ, war das Schicksal der marokkanischen Frauen.

Ines Tietje und Sandra Wittlinger

86 l e b e n s a r t 05|2014

as Leben, der Alltag und die Geschäfte im Orient sind meist stark von Männern dominiert. Frauen, die mit Geschäften ihren Lebensunterhalt für sich und ihre Familie verdienen müssen, werden stark benachteiligt. Männliche Händler zahlen oft viel zu geringe Preise. Lassen die Frauen sich nicht darauf ein, bleiben sie auf ihren Waren sitzen. Manchmal kommen die Frauen sogar aus einer gewaltvollen Beziehung – neben dem finanziellen Druck belasten sie auch psychische Probleme. Trotzdem gelingt es vielen Marokkanerinnen, kraftvoll und mutig ihren Weg zu gehen. Ines war sofort zutiefst beeindruckt von den Lebens-Leistungen der Frauen. Als Mediatorin weiß sie um die Schwierigkeiten, die zum Beispiel nach einer zerbrochenen Beziehung entstehen können. Sie beschloss, den Frauen zu helfen, mit fairen Preisen handeln zu können.

Gemeinsam mit einer Partnerin in Marrakech vergibt sie zum Beispiel Mikro-Kredite, mit denen die Marokkanerinnen auf eigene Rechnung produzieren können oder unterstützt bereits bestehende Frauen-Kooperativen. Eine stellt zum Beispiel Argan-Öl her, eine produziert Wein und eine andere knüpft Teppiche. Ines Tietje und ihre Partnerin kaufen diese Waren zu fairen Preisen ab und verschicken sie nach Deutschland. Das geht übrigens weit über finanzielle Hilfe hinaus. „Diese Frauen fühlen sich und ihre Arbeit durch den Export nach Europa extrem gewürdigt und finden so ganz ungeahnte neue Kraftquellen in sich selbst“, erklärt Ines Tietje. „Unser mittelfristiges Ziel ist es, in der Medina von Marrakech ein Riad (ein kleines, marokkanisches Hotel) zu eröffnen, welches nur von Frauen geführt wird. Dies wäre einzigartig, weil bis heute nur sehr selten Frauen im Service arbeiten und nur wenige Frauen in Selbstverantwortung leben.“ In Deutschland werden die marokkanischen Waren zum ersten Mal vom 9.5. bis 18.5. angeboten und das Projekt vorgestellt. Zeitgleich geht ein Web-Shop mit den Waren online. „Wir freuen uns darauf, den Geist der marokkanischen Seele in unsere Gefilde holen zu können“, sagt Ines Tietje. „Es hat mich zutiefst beeindruckt, wie fundamentale Islamisten neben der jungen muslimischen Welt und vielen Europäern in der quirligen Stadt Marrakech friedlich und in großer Toleranz miteinander leben. Wir freuen uns, die Verbindung von Orient und Okzident erleben zu dürfen.“

Der Verkauf der marokkanischen Waren wie zum Beispiel Schmuck, Wohnaccessoires, Möbeln oder Kunst findet vom 9 .-18 . Mai von 12-17 Uhr in der Berliner Straße 13 in Nortorf statt . ■ Tel. 0 43 92 / 40 87 23 www.frauenbande-shop.de

05|2014 l e b e n s a r t

El eganz

SOMMERLICHE ROSIG Die handgefertigte Halskette von UH Perlenträume besteht aus Rosenquarz, der Anhänger aus Perlen . Sie kostet 88,- Euro .

Kurz, knapp und freizügig – das ist nur die eine Seite der

Classic Line, Eckernförde

Sommermode. Sexy und dabei äußerst elegant – das ist die andere und meist sehr viel reizvollere Seite der aktuellen Kollektionen. Lebensart zeigt die passenden Outﬁts.

MULTITASK Je nach Look und Anlass kann diese besonders geschnittene Handtasche von ABRO durch Reißverschlüsse an den Seiten vergrößert werden . Sie ist aus weichem Leder und kostet 349,90 Euro .

CROSSOVER Das Label BEATE HEYMANN lässt Eleganz und Casual Look aufeinandertreffen . Das Spitzenoberteil kostet 159,90 Euro, die Wohlfühlhose mit Glanz 129,90 Euro .

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88 l e b e n s a r t 05|2014

Mode & Schönheit

BUNT TRIFFT UNI Sommerlich exotisch ist das luftige Kleid gemustert, es stammt vom italienischen Label SETE DI JAIPUR und kostet 129,- Euro . Kombiniert werden kann dazu der feminin geschnittene Blazer von BLOND NO . 8 für 269,- Euro Linum, St. Nicolai Str. 10, Eckernförde, Tel. 0 43 51 / 30 52

INSPIRIEREND Ein großer leuchtender Amethyst, eingefasst in Gelbgold und Silber – der Ring aus dem Werkstatt Café ist ein Traum für jeden eleganten Sommerlook . Die inspirierende Wirkung, die dem Amethysten nachgesagt wird, wird bei der Wahl des passenden Ouﬁts auf jeden Fall spürbar . Werkstatt Café, Dahlmannstr. 11, Kiel, Tel. 04 31 / 9 18 65, www.werkstattcafe-kiel.de

METALLIC Die vom Römerstil inspirierte Sandale von HÖGL glänzt im auffälligen Crash-Metallic-Leder . Der sommerliche Hingucker kostet 129,90 Euro . Classic Line, Eckernförde

05|2014 l e b e n s a r t

Mode & Schönheit

Ob als Gast einer Hochzeit, für die

le. Das NORTEX Mode-Center in Neu-

Einladung zu einem eleganten Som-

münster bietet eine umfangreiche

merfest oder beim Besuch der Oper

Auswahl an festlicher Anlassmode

an einem lauen Sommerabend – bei

für jeden Geschmack und für nahezu

all diesen Anlässen spielt die rich-

jede Größe, bei den Damen von Klei-

tige Abendgarderobe eine große Rol-

dergröße 32 bis hin zu 60.

Feste des Sommers

Der große Vorteil an dem Besuch bei Abendanzug – NORTEX führt auch hier NORTEX ist aber nicht nur die Auswahl das Passende für jeden modischen Gein einer der größten Abendmodenabtei- schmack und jede Figur. lungen Schleswig-Holsteins, es sind auch NORTEX Mode-Center, Grüner Weg 9-11, die erfahrenen Fachberater. Sie haben ei- Neumünster, www.nortex.de nen genauen Blick für die Wünsche der Kunden und die individuelle und typgerechte Beratung. Farblich liegen Damen derzeit mit Dunkelblau sowie Braun- und Nudetönen für jeden Anlass voll im Trend. Aber auch mit den Klassikerfarben Rot und Schwarz kann nie etwas falsch gemacht werden. Bei NORTEX findet man garantiert sein persönliches Lieblingsstück, egal ob kurz oder lang, mit oder ohne Strass oder Spitze. Entscheidet man sich für einen festlichen Anlass nicht für ein Kleid, sondern den Kombi-Look, dann kann man das festliche Oberteil später auch im Alltag gut zu einer Jeans, zur Stoffhose oder zum Rock tragen. Abgerundet wird das festliche Outfit mit den passenden Accessoires wie einer Kette, Tasche und oder einem eleganten Tuch – auch all das gibt es bei NORTEX. Natürlich findet auch der Herr in der größten Herrenabteilung Norddeutschlands ein passendes festliches Outfit für einen gelungenen Abend. Ob Smoking, Dinner-Jacket, Kombination oder Gesa Staben und Lutz Spanier vom NORTEX Mode-Center in Neumünster zeigen zwei aktuelle Outfits für festliche Anlässe .

90 l e b e n s a r t 05|2014

GEHÄKELT Vergolderin Kerstin Wilkens führt in ihrer Manufactur viel Schönes für Hals und Handgelenk, etwa die Ketten des Ehepaars Hansen, die in einer aufwendigen Häkeltechnik entstehen und mit Edelstein- und Glasperlen verziert werden . Manufactur Kerstin Wilkens, Regelstaedt 1a, Großensee, Tel. 0 41 54 / 79 58 38 oder 01 76 / 24 77 95 87, www.manufaktur-kerstinwilkens.de

NATÜRLICHER AUSBLICK Klassiche Form, besonderes Material: die Brillen aus Holz von GAZER EYEWEAR . Bei Moll Optik & Akustik gibt es diese exklusiv ab 219,- Euro . Moll Optik & Akustik, Holtenauer Str. 118 (gegenüber dem Schauspielhaus), Kiel, Tel. 04 31 / 8 79 70

STRANDSCHÖNHEIT Mit dem Badeanzug Lemon Fruit vom Label SUNFLAIR kann der Sommer kommen . Er hat Softcups und ein Unterbrustband für exzellenten Halt . Der Badeanzug kostet 84,95 Euro . La Chérie, Großflecken 1, Neumünster, Tel. 0 43 21 /8 53 88 90

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Traumhafter Strick, tolle Kombinationen, wunderbare Farben

Modevielfalt im Frühling!

Mode & Schönheit

TRENDSETTER GIORGIO ARMANI gilt als Vorreiter in Mode mit edlem Understatement – das zeigt auch sein Modell 6008 . Dieses gibt es mit polarisierten Gläsern ab 229,- Euro . Moll Optik & Akustik, Holtenauer Str. 118 (gegenüber dem Schauspielhaus), Kiel, Tel. 04 31 / 8 79 70

WHITE STRIPES Streifen von Kopf bis Fuß: Der Look stammt von ANNETTE GÖRTZ, die Schuhe gibt es für 399,- Euro, das Sakko für 419,- Euro . Linum, St. Nicolai Str. 10, Eckernförde, Tel. 0 43 51 / 30 52

COOL CASUAL

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Mode von

TANDEM TRANSIT

|2014 Holtenauer • 04 31/57 09 99 20 92 l eStr. b e43 n s•aKiel r t 05

Casual trifft auf Business-Elemente, Country-Look trifft auf Urban Style: Die Jacke kostet 265,- Euro, das Shirt 189,- Euro . Die passende Hose gibt es für 132,- Euro . Tandem & Transit, Holtenauer Str. 43, Kiel Tel. 04 31 / 57 09 99 20, www.tandem.eu

Mode & Schönheit

Perlenvielfalt im Glashaus

Neue Wunschbrillen-Manufaktur

bei VON HEUTE Augenoptik Die Brillenmanufaktur VON HEUTE hat einen neuen Showroom. Am neuen Standort im Haus der Augenoptik gibt es nun eine noch größere Auswahl an Brillen und Materialien.

„Wir freuen uns darauf, allen Interessierten unverbindlich unsere Meisterstücke zeigen zu können“, sagt Augenoptikerin Julie Holthusen. Für Geschäftsführerin Jutta Schlemmer und ihr Team bedeutet der Showroom eine Erweiterung der bisherigen Terminkultur, die seit Beginn die bestmögliche und persönlichste Beratung ermöglicht: „Hier können wir Kunden und Interessierte durch unsere hauseigene Manufaktur führen, sie können die einzelnen Arbeitsschritte erleben und alle Farben und alternativen Materialien probieren und anfühlen.“ Die eigene Manufaktur ermöglicht die Anfertigung aller Brillenformen und Farben – Kunden können die eigenen Wünsche in Sachen Design, Farbe und Passform einbringen. Eine Brille aus der Kollek-

Eine Brille des Labels Mykita

Ein Modell der Marke Paul & Joe

tion der Meisterstücke bei VON HEUTE kostet auch als Einzelstück 349,- Euro. Sollte die Brille nicht den Vorstellungen entsprechen, wird sie kostenfrei geändert oder neu gefertigt. Das Haus der Augenoptik bietet seinen Kunden neben den angefertigten Wunschbrillen viele weitere Kollektionen namenhafter Hersteller, darunter auch Sonnenbrillen und Kontaktlinsen. Der Showroom ist montags bis freitags von 9 – 18 Uhr und samstags von 9.30 – 13 Uhr geöffnet geöffnet, Termine sind montags bis samstags von 8 – 22 Uhr möglich. Brillenmanufaktur VON HEUTE, Klaus-Groth-Str. 8, Neumünster, Tel. 0 43 21 / 8 53 88 77, www.vonheute.com

Im Mai 20% Rabatt auf alle Perlencolliers

Schmuckatelier im Glashaus Hohenlieth-Strijord 7, 24363 Holtsee 04351-46462 oder 0171-3518758 www.bs-schmuck.de Öffnungszeit jederzeit nach Absprache

DER GOLDSCHMIED Familienbetrieb seit 1929

 Individuelle Schmuckanfertigung  Umarbeitung  Reparaturen  Schmuckschätzungen  Goldankauf Kaiser-Wilhelm-Allee 2b . 22926 Ahrensburg Telefon: 04102 - 5 98 58 www.goedeke-goldschmiede.de Di.-Fr.: 9-13 Uhr + 15-18.30, Sa.: 10-13 Uhr Montag geschlossen

05|2014 l e b e n s a r t

Oldtimer

Mobile Altersvorsorge Oldtimer machen nicht nur Spaß, sie sichern auch ein Auskommen im Alter . Wir verraten die Tricks der Proﬁs . Von Sven Jürisch Helmut Zierl (Schauspieler) ist großer Oldtimer Fan

Immobilien, Versicherungen oder gar Aktien? Was man auch zur Altersvorsorge anfasst, macht meist Ärger und Arbeit und bringt am Ende wenig. Dabei könnte das Vorsorgen für das Alter durchaus vergnüglicher Natur sein, wenn man ein Faible für Oldtimer hat. Denn, dass alte Autos eine durchaus lohnende Anlage darstellen, hat sich in den letzten Jahren bewahrheitet. Auch Kleinwagen wecken alte Leidenschaften

Marke statt Lage

Um allerdings mit dem rollenden Sparbuch auf Dauer seine Freude zu haben, braucht es etwas mehr als einen Koffer voller Geld und etwas Leidenschaft. Denn anders, als bei profanen Gebrauchtwagen gilt bei echten Oldtimern vor allem die Auswahl des richtigen Modells als Schlüssel zum späteren Renditeerfolg. Eine sichere Bank ist dabei Mercedes. Die Stuttgarter sichern mit attraktiven Modellen, einer hohen Modellkonstanz und einem guten Ersatzteilservice einen gesunden Werterhalt. Derzeit besonders interessant für den kleinen bis mittleren Geldbeutel sind die Roadster des Typs R129. Sie bilden quasi die Blaupause zum lohnenden Oldiegeschäft, sind die Modelle doch noch vergleichsweise preiswert am Markt, besitzen eine hohe Alltagstauglichkeit und folgen als einstiger Luxusliner in Sachen Wertzuwachs ihren berühmten Vorbildern, wie der Mercedes Pagode oder dem R107.

Exoten für Spekulanten

Richtig Spaß machen Oldtimer in Gemeinschaft

Haariger wird die Situation dagegen bei absoluten Exoten, wie italienischen Sportwagen oder englischen Limousinen. Natürlich ist bei entsprechendem Budget der Einstieg in die italienische Sportwagenwelt sicher nicht verkehrt, doch in den Himmel wachsen die Bäume in diesem Segment nach Expertenansicht nicht mehr. Zu ausgereizt sind hier die Preise und das Schnäppchen gab es in diesem Bereich zuletzt zur Einführung des Euro. Hinzu kommt, dass diese Art der Anlageobjekte eigentlich nur als Stehzeug taugt, denn zum Brötchenholen eignet sich ein 60er Jahre Ferrari eher wenig. Gleiches gilt für Fahrzeuge, bei denen die Ersatzteilversorgung angespannt ist, denn wenn man mit dem Mobil unterwegs ist, muss man den einen oder anderen Schaden einkalkulieren können, ohne, dass es einem die Bilanz verhagelt oder das Auto Monate lang wegen fehlender Teile steht.

Hohe Rendite auch mit kleinem Budget

Doch auch, wenn der Oldie im Wesentlichen dem Spaß dienen soll, kann man zu den finanziellen Gewinnern gehören. So sorgt ein relativ preiswertes BMW Cabrio aus der ersten Baureihe nicht nur für ungetrübten Sommerspaß, es legt auch seit Jahren munter an Wert zu, nachdem es sein Werttief Mitte der

90er Jahre überwunden hatte. Allerdings gilt es vor dem Erwerb genau abzuwägen, wie man den Oldie nutzt. Denn, wer rasch viele Kilometer auf das Auto fährt oder es als billige Alltagslösung ansieht, wird am Ende nur eine geringe Rendite einfahren. Das gilt auch für diejenigen, die die Unterstellmöglichkeit teuer in einer Innenstadtlage erkaufen oder wegen jeder Reparatur die Vertragswerkstatt aufsuchen müssen. In diesen Fällen zehren die laufenden Kosten den zu erwartenden Wertzuwachs nahezu vollständig auf. Der Spaß während der Haltedauer bleibt aber, egal für welchen Oldtimer man sich entscheidet, der gleiche und stellt im Zweifel die wohl beste Rendite da.

peugeot.de

DER NEUE PEUGEOT 308 SW BEGEISTERT DIE SINNE Quelle: Stern, Ausgabe 11/2014.

€ 19.990,–

AB MAI VERFÜGBAR Abb. enthält Sonderausstattung.

Die Wegwerfmentalität hat schon viele Oldies vernichtet

Tipps für den Oldiekauf: •

Sorgfältige Auswahl bei Modell und Marke

•

Vor dem Kauf vom Fachmann prüfen lassen: Meist ist das bessere und damit teurere Auto auch der bessere Kauf

•

Klare Ziele hinsichtlich der Nutzung setzen (nur Spaßmobil oder doch Ersatz für den Alltagswagen) .

•

Kosten für Unterstellmöglichkeit im voraus abklären .

•

Mögliche Nutzung als Geschäftswagen mit dem Steuerberater abklären (kann bei Selbstständigen sinnvoll sein, denn Reparatur- und Restaurationskosten sind voll absetztbar) .

•

Kontakt zu Marken oder Modellclubs aufnehmen und rechtzeitig (am besten vor dem Kauf) ein Netzwerk auf bauen, das einen unterstützt .

•

Mitglied in einem Automobilclub werden .

Kraftstoffverbrauch in l/100 km: innerorts 6,0; außerorts 4,0; kombiniert 4,7; CO2-Emission (kombiniert) in g/km: 109. Nach vorgeschriebenen Messverfahren in der jeweils gültigen Fassung.

DER NEUE PEUGEOT 308 SW

05|2014 l e b e n s a r t

Auto & Technik

Alles in einer Hand

Schön und komfortabel

Axel Malchow beschäftigt sich seit 1966 mit Autos und Motorrädern und hat sich 1974 mit seiner eigenen KfZ-Werkstatt selbständig gemacht. Die Liebe zu Automobilen wurde ihm bereits in die Wiege gelegt – bereits sein Vater hatte eine Werkstatt. Der Betrieb blickt auf langjährige Erfahrung bei der Instandsetzung und Wartung von Fahrzeugen aller Fabrikate und speziell von Oldtimern zurück. Aber nicht immer müssen es hochpreisige Autos sein, auch kleine Fiats, Käfer oder Opel bekommen die nötige Aufmerksamkeit. Das 4-köpfige Team ist mit Leidenschaft dabei und arbeitet nach dem Konzept „Alles in einer Hand“. Arbeiten, die nicht direkt in der Werkstatt ausgeführt werden können, wie etwa Lack-, Sattler- und Holzarbeiten, werden an Vertragspartner vergeben. ■ Axel Malchow KfZ Meisterbetrieb, Am Harweh 18

Neumünster, Tel. 0 43 21 / 33 46 777, www.kfz-malchow.de

Der Peugeot 308 SW* ist ein geräumiges Fahrzeug, das Schönheit, Fahrleistungen, Modularität und Komfort auf einem besonders hohen Niveau vereinigt. Mit seinem neuen Aussehen lässt er auf subtile Weise den neuen Stilcode der Marke erkennen und offenbart eine weitere Entwicklung zu mehr HiTech-Ausstattung, was sich in LED-Scheinwerfern mit Lichtführung zeigt. Die abgerundete Armaturentafel ist weiter nach vorn geneigt und bietet mehr Sicht. Die Qualität und Beschaffenheit der Materialien trägt zum akustischen Komfort des Innenraums bei. Aufgrund seiner hervorragenden Karosseriesteifigkeit bietet er ein Fahrgefühl, das man sonst nur von sehr stromlinienförmigen Limousinen kennt. Sein Mantra lautet ‚Sei unbesorgt‘: ABSund ESP-System sind auf dem neuesten Stand der Technik und gewährleisten, dass Fahrer und Mitfahrer bestens geschützt sind. Motor-Technologie der neuesten Generation, kombiniert mit einem aerodynamischen Fahrzeugprofil, Gewichtskontrolle und der Verwendung von Michelin Energiespar-Reifen, tragen zur Verbesserung der Umwelteffizienz bei. Der Peugeot 308 SW wird am 24. und 25.5. bei den Händlern vorgestellt. *Kraftstoffverbrauch in l/100 km kombiniert: 5,6 – 3,2 CO2-Emissionen in g/km kombiniert: 129 – 85 ■ Rüdiger Haase GmbH, Neumünster, www.peugeot-haase.de Service-Zentrum Duitsmann GmbH, Elmshorn, Itzehoe, Rendsburg, Schenefeld, www.duitsmann.com

OLDTIMER & YOUNGTIMER

REPARATUR und RESTAURIERUNG

Axel Malchow

96 l e b e n s a r t 05|2014

Am Harweh 18 24539 Neumünster Mobil 0172 / 984 43 52 Tel. 0 43 21 / 33 46 777 Fax 0 43 21 / 33 46 774

Oldtimer-Trecker-Treffen In Eckernförde findet am 4. Mai auf dem Parkplatz Südstrand das 7. Oldtimer-Trecker-Treffen mit Förde-Trucker Kiel, Kinderspielplatz und Teilemarkt statt. Gleichzeitig lockt am Hafen der Eckernörder Fischmarkt. ■ 4. Mai, Parkplatz Südstrand,

Eckernförde www.oldtimerfreunde-eck.de

Handgemachte Qualität

Mit viel handwerklicher Sorgfalt und einem ausgeprägten Sinn für Formen, Farben und Gestaltung, stellt die Polsterei und Autosattlerei Björn Heinitz Innenausstattungen, Verdecke und Planen für Fahrzeuge her. Ebenso werden Sitze, Seiten- und Dachverkleidungen gefertigt und Restaurierungsarbeiten an alten Fahrzeugen durchgeführt. ■ Polsterei & Autosattlerei Björn Heinitz, Neue Str. 27 Nortorf, Tel. 0 43 92 / 91 31 93, www.sattler-bh.de

Junge Flitzer und Klassiker

Weil’s beim Autokauf auf die BS ankommt. Die Berater-Stärke von Kath: Riesenauswahl an Neu- und Gebrauchtwagen sowie 12 Kundenbetreuer, von denen einer genau den richtigen für Sie ﬁndet.

Freunde fürs Auto.

Seit 2012 ist die Autoreparaturwerkstatt Ider als „Fachbetrieb für historische Fahrzeuge“ zertifiziert. Das Spezialgebiet des Betriebes sind englische Fabrikate wie MG, Triumph und klassische Minis. In der Mehrmarkenwerkstatt Ider trifft der junge Flitzer auf den Klassiker. Als Tipp sollte man sich den 10. Mai im Kalender anstreichen, dann findet auf dem firmeneigenen Gelände das 8. Oldtimertreffen statt! ■ Autoreparatur Ider, Baeyerstr. 18 a Neumünster, Tel. 0 43 21 / 90 92 90

Kath Autohaus GmbH & Co. KG Friedrichsorter Straße 74, 24159 Kiel Tel. 0431|399 67-0, www.kath-gruppe.de

05|2014 l e b e n s a r t

Auto & Technik

Open-Air-Feeling

Mit der neuen SL 2Look Edition bringt Mercedes-Benz im Juni ein Auto auf den Markt, das es in sich hat – und ein beeindruckender Blickfang ist. Schon vor der Probefahrt schlägt einem das Herz höher: Starke Kontraste und eine Form, die die Dynamik der SL 2Look Edition bereits vor Fahrtantritt erahnen lässt, bestimmen das Äußere.

Die überzeugende Farbauswahl ist serienmäßig. Sie reicht von diversen Weißtönen bis zu verschiedenen Grau- und Schwarzvarianten. Alle Farben sind im Zusammenspiel mit den glanz-

gedrehten 48,3 cm (19”) Leichtmetallrädern im VielspeichenDesign oder – auf Wunsch – hochglänzend schwarz lackierten und glanzgedrehten 48,3 cm (19”) A mg Leichtmetallrädern im 7-Doppelspeichen-Design ein großartiger Anblick. Auch innen dominiert der Hell-Dunkel-Kontrast, etwa bei den Sitzen aus Leder Nappa schwarz oder den bedienfreundlichen Elementen mit ihrem modernen Design in designo Leder Nappa platinweiß pearl. Für herausragenden Roadster-Komfort sorgen serienmäßig das Aktiv-Multikontursitz-Paket, eine Sitzklimatisierung und die A irscArf Kopfraumheizung für Fahrer und BeifahDas designo kaschmirweiß magno rer, die Ausfahrten mit offeharmoniert hier mit den Leichtmetnem Dach auch bei kühleren allrädern im Vielspeichendesign . Temperaturen zum Vergnügen machen, wie die Probefahrt bei windigerem, bedeckten Wetter zeigte. Das Fahrverhalten der SL 2Look Edition ist, wie immer bei Mercedes-Benz, eine einzige Freude: sportlich auf geraden Strecken, wendig in den Kurven. Insbesondere die Überlandfahrt präsentierte bei der Beschleunigung die Stärken des V6-Motors und für alle Geräusch-Enthusiasten gibt es einen himmlisch röhrenden V8-Motor. Roadster-Fahrspaß, den man nicht vergisst und immer wieder erleben möchte. ■ Süverkrüp + Ahrendt, Grüner Weg 41 Neumünster, Tel. 0 43 21 / 88 40 www.mercedes-benz-sueverkruep-ahrendt.de

98 l e b e n s a r t 05|2014

Energie zum Anfassen: Tour de Solar, 17. Mai 2014

enn die Sonne scheint und angenehme Temperaturen herrschen, mag kaum einer an die kalte Jahreszeit denken und mit ihr an den größten Energiefresser: die Heizungsanlage. „Eine frühzeitige und gründliche Planung hilf jedoch, die ideale Lösung für Einsparungen beim Heizen durch moderne Technik zu finden“, sagt Sven Goede, Inhaber der Neumünsteraner Firma SG-Gebäudetechnik. Das Unternehmen hat sich auf Heizung, Klimatisierung und Energiegewinnung bei Neubauten und Sanierungen spezialisiert und hier dreht sich alles um umweltfreundliche Technologien und Energieeffizienz. „Wir wollen unverbindlich über Einsparungen beim Heizen informieren und stellen dabei neue Techniken vor. Für die Warmwasserbereitung, die Heizungsanlage und die Stromgewinnung passen wir die Systeme an die individuellen Bedürfnisse des Besitzers und die örtlichen Gegebenheiten an“, so Sven Goede.

Die Teilnehmer der Tour de Solar 2013

Die Auswahl dabei ist groß und reicht von Heizsystemen mit Öl, Gas oder Wärmepumpe bis zu Solaranlagen oder wassergeführten Öfen, Pellets und Fernwärme. Zudem gibt es nachrüstbare Baustein-Systeme für die vorhandene Heizungsanlage. Heiztechniken zum Anfassen gibt es auf der Tour de Solar am 17. Mai. Bei der Fahrradtour über eine Strecke von rund 20 km werden Kunden besucht, bei denen bereits neue Heizsysteme installiert worden sind. Die Teilnehmer erleben Energiesparen zum Anfassen und haben Gelegenheit, mit den Hausbesitzern zu sprechen. Anschließend können sie beim Grillen ihre Erfahrungen zum Thema Energiesparen austauschen und die Kinder verbrauchen ihre Energie auf einem Trampolin. Am 4.6 findet im Hotel Altes Stahlwerk ein Energiesparabend statt. Beginn ist um 19 Uhr, um Anmeldung wird gebeten. Treffpunkt für die Tour de Solar: Samstag, 17. Mai 2014, um 10 Uhr auf dem Firmengelände der SG-Gebäudetechnik ■ SG-Gebäudetechnik Havelstr. 19, Neumünster Anmeldung: Tel. 0 43 21 / 2 50 60 41

05|2014 l e b e n s a r t

Fit & gesund

Hochwertiger Gold – kostbar, bewährt und manchmal ideal

Zahnersatz

In der Zahnheilkunde kommt Gold schon seit Jahrhunderten zum Einsatz. Bereits im Jahre 2500 v. Chr. verwendeten die Etrusker Drähte aus Gold, um Zähne aus Knochen oder Elfenbein im Mund zu befestigen. Heute wird Zahngold vor allem für Füllungen und Kronen und Brücken im Seitenzahnbereich eingesetzt. Goldlegierungen sind sehr gut verträglich und langlebig. Nur der Zeitgeist setzt goldenem Zahnersatz zu. In früheren Tagen ein Zeichen von Wohlstand, wird er heutzutage an wenig sichtbaren Stellen eingesetzt oder verblendet.

Heavy Metal

Gold ist neben Keramik ein sehr hochwertiges Material in der zahnmedizinischen Versorgung. Es erfüllt hohe funktionale und ästhetische Ansprüche

an Zahnersatz im Backenzahnbereich, egal ob Inlay, Onlay oder Krone. Gold löst selten allergische Reaktionen aus und ist widerstandsfähig, was für langlebige Kronen oder Inlays sorgt. Neben Korrosionsfestigkeit und mechanischer Stabilität kann das Metall optimal verarbeitet werden und verbindet sich sehr gut mit Verblendungen.

Goldene Aussichten

Die Goldlegierung lässt sich sehr gut in Zahnlücken anpassen. Der Zahntechnikermeister kann mit Gold ästhetisch sehr anspruchsvolle Goldguss-Füllungen herstellen. Dies ist vor allem bei großen Zahndefekten ein großer Vorteil gegenüber plastischen Füllmaterialien, die direkt im Mund verarbeitet werden.

Auf die Goldwaage

Foto: proDente e .V .

100 l e b e n s a r t 05|2014

Reines Gold ist für Zahnersatz zu weich. Daher verwenden Zahntechniker meist

Legierungen mit einem Goldanteil von mindestens 75 Prozent. Hinzu kommen Anteile an Silber, Platin, Iridium oder Kupfer, je nach Zweck und Anforderungen. Die korrosionsfreien Metalle erhöhen die Haltbarkeit und einer Gold-Legierung, ohne dabei gegenüberliegende Zähne zu beschädigen. So gibt es für jede Anwendung im Bereich Zahnersatz eine spezielle Legierung.

Goldrichtig

Die häuﬁgste Verwendung ﬁndet das edle Metall in einer Goldguss-Legierung, als sogenanntes „Gold-Inlay“ im Backenzahnbereich. Hier müssen die Inlays einem enormen Kaudruck standhalten. Ihre Lebensdauer von durchschnittlich zehn bis 15 Jahren ist dabei überdurchschnittlich. Die Einlagefüllungen werden äußerst präzise verarbeitet: Der Zahntechniker modelliert diese in Wachs und setzt die Modellation

Fit & gesund

in einem Gussverfahren, mittels einer Goldlegierung um. Je nachdem, wo und wie groß die Einlagefüllung für den Zahn ist, spricht man auch von „Onlay“ oder „Overlay“.

Alles Gold, was glänzt?

Weniger häuﬁg, dafür aber ästhetisch hochwertig sind Galvanokronen, deren Gerüst aus 99 Prozent reinem Gold mit Keramik beschichtet wird. Aufgrund des sehr dünnen Goldgerüstes kann viel natürliche Zahnsubstanz erhalten bleiben. Der Vorteil der Krone ist der perfekte Sitz: Zahn und Zahnersatz sind so gut aneinander angepasst, dass dazwischen kein Platz für Bakterien bleibt.

Goldene Mitte

…ist Gold wert

Patienten zahlen für Einlagefüllungen und Kronen aus Gold einen höheren Anteil. Kostengünstiger sind Nicht-Edelmetalllegierungen. Bei einer notwendigen Behandlung kann der Patient den Kostenzuschuss für eine Standardversorgung bei der Krankenkasse beantragen.

Herz aus Gold

Wer eine goldene Zahnfüllung ersetzt, kann sein Zahngold behalten oder spenden: Verschiedene gemeinnützige Organisationen sammeln Zahngold für einen guten Zweck. Informationen zu den karitativen Einrichtungen gibt es bei der Bundeszahnärztekammer unter n www.bzaek.de

Foto: proDente e .V .

In aller Munde: Zahnersatz aus Zirkonoxid

Weißes Gold

Moderner Zahnersatz soll nicht nur haltbar, belastbar sowie verträglich sein, sondern auch ästhetischen Ansprüchen genügen. Im Idealfall fügt er sich unauffällig in das natürliche Zahnbild ein. Der neue Keramikwerkstoff auf der Basis von Zirkonoxid erfüllt alle diese Kriterien. „Zirkonoxid ist ein Werkstoff mit hoher Güte, der mit neuester Zahntechnik nach DIN-Norm hergestellt wird“, erläutert Andreas Schmahl von Böger Zahntechnik. „Durch die Konstruktion am Computer mit 3-D-Modellen ist eine extrem präzise Fertigung möglich.“ Keramik ist zudem metallfrei und dadurch allergenfrei und verträglich. „Zirkonoxid ist fester und belastbarer als herkömmliche Keramik und ist mittlerweile aufgrund des gestiegenen Goldpreises eine echte Alternative zum Zahnersatz aus Gold“, empﬁehl Andreas Schmahl. „Ganz klar punktet Keramik gerade optisch – sie ist weiß und wirkt durch ihr Farbschichtschema wie die natürlichen Zähne.“ Das sieht so natürlich aus, dass sich selbst Karius und Baktus täuschen lassen würden – selbstverständlich vergeblich, denn an Keramik Eine Brücke aus Keramik sieht natürlich und täuschend echt aus . beißen sich selbst diese beiFoto: proDente e .V . den ihre Zähne aus.

Foto: proDente e .V .

Goldhämmerfüllungen sind wahre Raritäten, da sie nur selten genutzt werden. Der Zahnarzt klopft dabei hauchdünne Goldfolien Schicht für Schicht in den Zahn. Die Kauﬂäche mit ihren Höckern und Grübchen wird dabei naturgetreu nachgeformt, was den Verarbeitungsprozess allerdings sehr aufwändig macht. Goldhämmerfüllungen sind sehr langlebig und optisch auffällig.

n Böger Zahntechnik, Boostedter Str. 286, Neumünster Tel. 0 43 21 / 4 30 24, www.boeger.de

05|2014 l e b e n s a r t 101

Endlich wieder ohne Schmerzen leben!

Advertorial

„CMD“? Kaum jemand weiß, was sich hinter einer "Craniomandibulären Dysfunktion" verbirgt. Eine Funktionsstörung des Kauorgans, an der Muskeln, Gelenke und Bänder am Kopf und am oberen Bewegungsapparat beteiligt sind.

Typische Beschwerden bei „CMD“ Diese typischen CMD-bedingten Beschwerden können einzeln oder zusammen miteinander auftreten:

Eine CMD kann angeboren sein, durch Unfälle verursacht werden und auch durch kieferorthopädische oder zahnärztliche Behandlungen entstehen. Die Beschwerden beginnen meist langsam, verstärken sich immer mehr und können bis zur Arbeitsunfähigkeit führen. Zu Beginn gibt es noch beschwerdefreie Intervalle. Die zahnärztlichen Untersuchungen einer CMD sind kompliziert und bedürfen spezieller Kenntnisse. „Knirscherschienen“ und andere Apparaturen sind ungeeignet. Computer und Elektronik können die manuellen Untersuchungsmethoden nicht ersetzen. Kernspintomographien sind in der Regel ohne erkennbaren Nutzen. Maßnahmen der Osteopathie, Physiotherapie, Akupunktur und viele andere können zu einer Verbesserung der Beschwerden beitragen, die Ursache einer CMD beseitigen sie nicht, helfen immer nur kurzfristig und bedürfen der stetigen Wiederholung. Häuﬁg werden CMD-Patienten als Spannungskopfschmerz-, Migräne-, oder Psychosomatik-Patienten über Jahre fehltherapiert. Nicht selten werden die schmerzhaften Kaumuskeln im Schläfenbereich regelmäßig mit Botox-Injektionen behandelt. Die Ursache all dieser Beschwerden liegt aber in Störungen des Bisses begründet und bedarf daher der spezialisierten, zahnärztlich-funktionellen Behandlung. CMD-Patienten konsultieren typischerweise über Jahre hinweg erfolglos einen Arzt nach dem anderen, ohne dass ihnen geholfen werden kann. Vorsicht ist geboten, wenn die Betroffenen an Beschwerden leiden, die als atypische Kopfschmerzen, atypische Trigeminusneuralgie, atypische Migräne, oder als Syndrome bezeichnet werden, beispielsweise einem „Halsschulternackensyndrom“. Diese Krankheitsbezeichnungen deuten immer

• Chronische Kopf- und Gesichtsschmerzen • Trigeminusneuralgien • Schwindel • Tinnitus, Ohrgeräusche • Chronische Nasennebenhöhlenprobleme • Wandernde Schmerzen in den Kiefern und im Gesicht • Sensibilitätsstörungen im Gesicht • Ohrenbeschwerden ohne Ursache • Druck, Stiche im Bereich der Augen • Vermehrte Blähungen • Übermäßige Zugempfindlichkeit im Kopfbereich • Unerklärliche Zahnschmerzen • Halsschulternackenverspannungen darauf hin, dass zwar die typischen Symptome dieser Erkrankung vorhanden sind, die Erkrankung selbst aber nicht nachzuweisen ist. Das Typische einer CMD besteht darin, dass alle glauben, man leide an einer Migräne, man diese aber nicht nachweisen kann und die üblichen Therapien nicht helfen. Denn tatsächlich entstehen die Beschwerden, weil über Jahre hinweg die Muskeln, Gelenke und Bänder des Kauorgans durch Fehlbelastung des Bisses erkranken. Diese Beschwerden werden als Entzündungen der Nasenebenhöhlen, der Augen und Ohren, des Schulterbereiches, als Kopf- und Kieferschmerzen und vieles andere fehlgedeutet und fehlbehandelt. Da sich bei CMD-Patienten häufig kein erkennbarer Zusammenhang zwischen den Beschwerden und der vermuteten Ursache herstellen lässt, werden die Betroffenen häufig zum Psychosomatik Patienten erklärt, bei denen psychische Probleme ursächlich für die bestehenden Symptome verantwortlich sein sollen. Nur in extrem seltenen Fällen trifft das aber zu. Lesen Sie dazu mehr auf www.cmd-patientenratgeber.de. Wir helfen Ihnen gerne weiter.

■ CMD-Centrum-Kiel Dr. André von Peschke Spezialist der DGFDT (www.dgftd.de) Lorentzendamm 14, 24103 Kiel Tel. 0431 / 55 22 35, info@cmd-centrum-kiel.de www.cmd-centrum-kiel.de

Pressemitteilung

edelmund -

perfekte Zähne haben einen neuen Namen Frischer Wind in der dental Praxis und dental Tagesklinik Kaltenkirchen

Hochqualifiziertes Team und beste Qualität für langanhaltend schöne Zähne: Dieser Anspruch mit vielen 1000 zufriedenen Patienten bleibt bestehen – nur der Name ändert sich. Aus dental Praxis und dental Tagesklinik Kaltenkirchen wird zum 1. Mai 2014 edelmund. Ein Name mit einer eindeutigen Botschaft für perfekte Zähne und innovative Zahnmedizin auf höchstem Niveau. Dafür stehen die beiden geprüften Experten der Implantologie (DGOI) Dr. Sven Görrissen (MSc) und Dr. Tobias Gottwald (MSc) seit 1991 mit der Gründung ihres Implantatzentrums Kaltenkirchen. Mittlerweile kümmert sich ein Team von 23 stetig fortgebildeten Spezialisten rund um die Zahngesundheit. Mit den beiden Zahnärzten Dr. Daniel Farhan (MSc) und Heiko Hell wurde das Therapiespektrum in den vergangenen Jahren deutlich erweitert. edelmund hat sich in den Bereichen Implantologie, Prophylaxe sowie angst- und schmerzfreien Therapien - besonders für Angstpatienten – spezialisiert. Zeit- und Kostenersparnis bietet das „Zahn-fix-und-Fertig-Konzept“ bei edelmund: Mit dieser innovativen Idee von Dr. Sven Görrissen und Dr. Tobias Gottwald können bis zu neun Monate dauernde Behandlungsschritte teilweise in einer Sitzung ausgeführt werden. Das Motto lautet also auch wie bisher: Alles bleibt besser bei edelmund. Der neue Name wird natürlich gebührend gefeiert. Am 17. Mai gibt es bei edelmund einen Sektempfang von 11 bis 16 Uhr für Patienten und Geschäftsfreunde. Bei Sekt, Bier und Brezel besteht die Chance, mit den Implantologen und ihrem Team ins Gespräch zu kommen und sich die Räume einmal in aller Ruhe anzuschauen. n edelmund dental Praxis Kaltenkirchen, Königstraße 5a Kaltenkirchen, Tel. 0 41 91 / 895 89, www.edelmund.de

Zertifizierte Implantologen und Zahnärzte

Moderne Zahnheilkunde aus Kaltenkirchen. Seit über 17 Jahren. Als Spezialisten für Zahnimplantologie kümmern wir uns um Ihr schönstes Lächeln - angst- und stressfrei. Ein bestens geschultes Team behandelt Sie auf Wunsch in Voll- oder Dämmerschlafnarkose. Implantologie ist Vertrauenssache. Wir freuen uns auf Sie! edelmund . Dr. Sven Görrissen MSc . Dr. Tobias Gottwald MSc Königstraße 5a . 24568 Kaltenkirchen . T 04191_89589 info@edelmund.de . www.edelmund.de

Flow Energy Yoga und ayurvedisches Kochen

Stress und Zeitmangel führen im Alltag oft zu geistigen und körperlichen Blockaden. Möchten Sie Ihre körpereigenen Energien wieder stärken und erhalten, sich wieder fit, gesund, schön und wohl in Ihrem Körper fühlen? Möchten Sie Ojas, Ihre vitale Lebensessenz, wieder zum Strahlen bringen. Dann freuen Sie sich auf den Flow Energy Workshop mit Birte Boldt, Ayurvedatherapeutin und Yogalehrerin, vom 16. bis zum 18. Mai auf Gut Wittmoldt bei Plön. Das Programm umfasst Meridianstretching, Nada Brahma Meditation, Tanzmeditation und anderes mehr. Anreise ist am Freitag um 16 Uhr, Seminarende am Sonntag um 15 Uhr. Kosten pro Person: 310,- Euro (EZ), 270,- Euro (DZ) inklusive Vollverpflegung und Rezepten. Anmeldung wird erbeten.

n Birte Boldt, Tel. 0 45 22 / 12 63 oder 0 45 26 / 33 88 83 Das Praxisteam von edelmund

anima.mea@birte-boldt.de

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Advertorial

Coaching für Zahn-, Mundund Kiefergesundheit Dr. Evelyn Hinsche Zahnarztpraxis im Fürsthof

at man ein Loch im Zahn, wird meist gebohrt, dann kommt die Füllung und schon ist man wieder raus aus der Praxis. Aber dann gibt es noch so viel mehr Beschwerden: empfindliches Zahnfleisch, Kieferverspannungen, womöglich sogar Kopf- oder Rückenschmerzen. „Als Zahnarzt ist man hauptsächlich als Handwerker tätig“, sagt Dr. Evelyn Hinsche, Inhaberin der Zahnarztpraxis im Fürsthof in Neumünster. „Aber die Beschwerden gehen oft weit über einen schmerzenden Zahn hinaus. Deshalb möchte ich meine Patienten ganzheitlich beraten, um ihnen zum bestmöglichen Wohlbefinden zu verhelfen.“ Für Dr. Hinsche gehört dazu auch, die Eigenverantwortung jedes einzelnen anzuregen. „Für mich gibt es oft mehr als einen Weg. Zusammen mit dem zahntechnischen Labor zeigen wir dem Patienten verschiedene Behandlungsmöglichkeiten und treffen gemeinsam mit ihm eine Entscheidung.“ Bei Bedarf erfolgt auch die Weitervermittlung an Hausarzt, Heilpraktiker, Orthopäden, Physiotherapeuten oder Allergologen. „Um die Betreuung optimal zu gestalten, achten wir auf das Gesamtbild unserer Patienten und berücksichtigen die Einheit von Körper, Geist und Seele. Dazu prüfen wir auch, ob zum Beispiel Allergien oder andere Erkrankungen vorliegen. Mir ist

Außerdem bietet Frau Dr. Hinsche in ihrer Praxis auch „Atlas Balancing“ an. Eine Methode, bei der der erste Halswirbel (Atlas) sich selber in seine gesunde Position dreht und sich dadurch positiv auf den gesamten Körper auswirken kann. „Der Atlas ist entscheidend für den gesamten Verlauf der Wirbelsäule sowie die Kopfstellung“, so Dr. Hinsche. „Bei vielen Menschen liegt eine Fehlstellung vor, die zum Beispiel durch Muskelverspannungen, Unfälle oder bereits bei einer schwierigen Geburt entsteht.“

104 l e b e n s a r t 05|2014

bewusst, dass ich mit jeder Veränderung am Gebiss unter Umständen auch den restlichen Körper beeinflussen kann – wie zum Beispiel die Haltung der Wirbelsäule“, sagt Dr. Evelyn Hinsche. „Oft kann ich so auch Patienten mit orthopädischen Problemen an Rücken, Hüfte oder Knie helfen.“

Modernste Technik für beste Resultate

Fortschritt und Weiterentwicklung sind Dr. Hinsche sehr wichtig. „Im Laufe meiner Berufstätigkeit habe ich meine Schwerpunkte immer mehr erweitert“, so Dr. Hinsche. Unter anderem bietet sie in ihrer Praxis auch „Atlas Balancing“ an, eine Methode bei der der erste Halswirbel (Atlas) sich selber in seine gesunde Position dreht und sich dadurch positiv auf den gesamten Körper auswirken kann (siehe Kasten). Für die Zahnbehandlungen stehen Dr. Hinsche und ihrem Team modernste Technik und Fachwissen zur Verfügung, zum Beispiel durch den Einsatz von Lasern. „Die Laser-Zahnbehandlung ist für den Patienten besonders angenehm, außerdem kann ich mit dem Laser oft effektiver arbeiten“, erklärt Dr. Hinsche. „Dazu wirkt er stark unterstützend bei der Behandlung von Zahnfleisch und Zahnbettentzündungen (Parodontitis), besonders bei Periimplantitis (Entzündung um ein Implantat). Die Zahnarztpraxis im Fürsthof bietet unter anderem die Einsetzung von Implantaten, metallfreien Zahnersatz sowie die professionelle Zahnreinigung (PZR) für alle Altersgruppen an. Die PZR und Parodontitisprävention wird durch besonders geschulte Mitarbeiterinnen durchgeführt. Wer sich schönere Zähne wünscht, dem wird zu einem strahlenden Lächeln verholfen. Um ihren Patienten immer eine optimale Behandlung zu bieten, nehmen Dr. Hinsche und ihre Mitarbeiter regelmäßig an Fortbildungen teil. Dazu gehören auch elf Jahre zertifiziertes Qualitätsmanagement und eine elfjährige Mitgliedschaft bei „TruDent“. Diese Organisation verpflichtet sich und die angeschlossenen Praxen freiwillig dazu, höchste Qualitätsstandarts einzuhalten. n Dr. Evelyn Hinsche, Zahnarztpraxis im Fürsthof Großflecken 43, NeumünsterTel. 0 43 21 / 4 29 10 www.zahnarzt-hinsche.de

Fit & gesund

For friends

Um traumhafte Augenblicke zu erleben, ist ein Verwöhntag im neuen DaySPA „SchmelzTiegel“ des Lifestyle Hotels Altes Stahlwerk der Geheimtipp. Klein und fein ist es in der 4. Etage mit Sauna, Dampf bad, Relax-Lounge und zwei Kabinen für Beauty & Massage. Von hier aus genießt man einen herrlichen Panoramablick über die Dächer von Neumünster. Das aktuelle Day-Spa Arrangement zum Kennenlernen, für Paare, Freunde und Freundinnen, Mutti und Tochter, Papa und Sohn: „For friends“ – je eine Relaxmassage (Rücken-, Gesichts-, Kopf-, Hand- oder Fußmassage, ca. 25 Min.) sowie 2 Stunden Sauna- &

Dampf badnutzung, kuscheliger LeihBademantel, Chillen in der RelaxLounge sowie frisch gebrühter Tee aus dem Samovar für 29,- Euro p. P. Tägl. Geöffnet von 10-19 Uhr. Frühe und späte Termine gerne auf Anfrage!! n Altes Stahlwerk

Business & Lifestyle Hotel Rendsburger Str. 1, Neumünster Tel. 0 43 21 / 556 00 www.altes-stahlwerk.com

Zeigt her eure Füße (und Beine) Venentage bei der Sanitätshaus Kowsky GmbH Um Füße und Beine geht es bei den Venentagen der Sanitätshaus Kowsky GmbH am 23 (5. und 6. Mai von 9.00 17.00 Uhr.) Etwa jede 4. Frau, 15% der Männer und mehr als die Hälfte der über 50-Jährigen leiden an Krampfadern. Diese sind nicht nur ein kosmetisches Problem, sondern können zu schmerzhaften Schwellungen in Knöcheln und Beinen führen oder langfristig auch zu ausgeprägten Hautschädigungen bis hin zum Offenen Bein. Gesunde Beine beginnen mit dem Wissen über Venenkrankheiten, Informationen zu möglichen Behandlungen und der Beachtung einiger Richtlinien für Ihre Gesundheit. Lassen Sie sich von dem fachkundigen Sanitätshaus-Team in angenehmer Atmosphäre beraten

und auf Wunsch Ihre Venenfunktionen messen. Schnell, schmerzfrei und für jedes Alter.

Kowsky jetzt auch in Rendsburg: Das gesamte Sortiment des Sanitätshauses sowie der Bereiche Reha- & Pflege und Orthopädie steht übrigens seit 26.04.2014 auch in Rendsburg zur Verfügung. (Neue Straße 21, 24768 Rendsburg, Tel.: 04331/7082701)

Mehr Informationen erhalten Sie bei: n Sanitätshaus Kowsky GmbH

Havelstraße 6, Neumünster Tel. 0 43 21/99 45-0 www.kowsky.com www.inkontinenz-service.com

05|2014 l e b e n s a r t 105

Hält, was er verspricht

Klassik bleibt Klassik – im Pilates

„Klassisch wird unterrichtet und nicht vom Video oder einem Buch gelernt. Der Mensch soll wahrnehmen!“, so der Ausspruch der beiden Klassiktrainer Jessica Schäm und Susanna Lipke. Klassisch, das Original bedeutet im Pilates den Pilatesschüler so zu unterrichten, dass er durch die Korrektur eine aktive Verbesserung in Haltung, Schmerzreduzierung und Aufrichtung erfährt.

Oft finden Menschen, die lange Leidenswege haben über Umwege zu diesem hocheffizienten Training. Die Physiotherapeutin Jessica Schäm und ihre Kollegin Lipke unterrichten dieses OriginalKorrekturtraining auf verschiedensten Schwierigkeitsgraden auf der Matte und am Pilatesgerät (Reformer und Cadillac) in der Gruppe oder als Einzel-Personaltraining mit vorherigem physiotherapeutischem Befund. Bei Interesse beginnen neue Anfängerkurse von den Krankenkassen bezuschusst wieder ab Mai oder man vereinbart telefonisch einen individuellen Trainingstermin. n Praxis für Physiotherapie Jessica Schäm, Noldestr. 5 Neumünster, Tel. 0 43 21 / 9 34 14 60 mobil 01 78 / 168 30 81 www.physiopilates-schaem.de

Abnehmen ohne Jojo-Effekt

Neu bei Body & Soul in Neumünster: die 21-Tage-Stoffwechselkur. Was Promis schon lange erfolgreich anwenden und bisher nur in teuren Privatkliniken zu haben war, ist jetzt endlich für jeden erreichbar. Mit dieser erfolgreichen Kur auf homöopathischer Basis kann man seine Fettdepots reduzieren (bis zu 12 Kilogramm in 21 Tagen!), den Säure-Basen-Haushalt ausbalancieren, eine Darmsanierung durchführen und den gesamten Körper entgiften und vitalisieren. Und das Ganze, ohne zu hungern und bei voller Leistungsfähigkeit. Eine Liste von erlaubten Lebensmitteln gewährleistet eine frische, eiweißbetonte und sehr abwechslungsreiche Ernährung. Tabu sind Fette und Öle, Kohlehydrate,

Sport ist eine Belastung für die Brust. Besonders beim Joggen, auf dem Stepper und dem Lauf band, aber auch beim Reiten wippt die Brust und das Ge- Anita Sport-BH für 59,95 Euro webe wird strapaziert. Ein funktionell geschnittener Sport-BH von Anita active stützt, formt und umschließt die Brust sicher, so dass sie sich kaum auf und ab bewegt. Vor allem bei einer großen Brust sind diese Funktionsmerkmale besonders wichtig. Was viele Frauen nicht wissen: Ein stützender Sport-BH fängt das Wippen zu über 70 % ab, ein normaler BH dämpft nur zu knapp 40 %. La Cherie am Großflecken führt SportBHs von Anita in verschiedenen Farben und Größen. Mitglieder des Fitnessstudios Body & Soul erhalten beim Kauf eines Sport-BHs einen besonderen Mitgliederrabatt. Ein Musterexemplar ist im Body & Soul ausgestellt. n La Cherie Dessous & Wäsche Großflecken 1, Neumünster Tel. 0 43 21 / 853 88 90

Zucker, Alkohol und Milch. Unterstützt wird die Kur durch hochwertige Vital- und Mineralstoffe. Während der gesamten Kur, die in vier Phasen ver- läuft, stehen den TeilnehmerInnen speziell geschulte Mitarbeiter des Body & Soul beratend und motivierend zur Seite. Informieren Sie sich jetzt. Auch für Nicht-Mitglieder. n Sport- und Gesundheitsstudio Body & Soul, Gadelander Str. 180 Neumünster, Tel. 0 43 21 / 200 600 www.bodyundsoul.com

Fit & gesund

Der sinnvolle Weg zum Wunschgewicht

Ob aus gesundheitlichen oder ästhetischen Gründen – Übergewicht zu reduzieren ist nur dann sinnvoll, wenn es auf gesunde Weise geschieht und das Ergebnis gehalten werden kann. Das weiß Heilpraktikerin Stefanie Brandes aus Bad Bramstedt sehr genau. Deshalb bietet sie seit fünf Jahren eine medizinische Stoffwechselkur zur Gewichtsreduktion an. Die Sanguinum-Kur ist ein ganzheitliches, therapeutisch betreutes Stoffwechselprogramm, das eine gesunde und anhaltende Gewichtsreduzierung ermöglicht – auch für Personen, bei denen das Abnehmen nach einer Schwangerschaft, Aufhören mit dem Rauchen, den Wechseljahren, vielen Diäten, Medikamenten oder anderen Auslösern des Übergewichtes nicht mehr funktioniert hat. Kontinuierliche Begleitung, ein alltagstauglicher Ernährungsplan aus vollwertigen Lebensmitteln und die Stoffwechselanregung erleichtern den Einstieg in eine gesunde Lebensweise nach der Gewichtsreduzierung. Das homöopathische Komplexmittel und eine spezielle Teemischung sorgen für die Ausleitung von Giftstoffen. Die gesunde Entschlackung für den ganzen Körper und ein erhöhtes Stoffwechselniveau führen zu einem neuen Lebensgefühl mit der persönlichen Wunschfigur. „Die Teilnehmer der Kur, die

Wer sich in die Hände erfahrener Therapeuten begibt, hat gute Chancen, auch bei hartnäckigen Gewichtsproblemen erfolgreich und gesund abzunehmen . Foto: djd/Sanguinum

sich zuvor schlapp und ohne Energie gefühlt hatten, kommen von Woche zu Woche mit mehr Energie und Lebensfreude in meine Praxis“, beschreibt Stefanie Brandes die positiven Auswirkungen der wissenschaftlich evaluierten Sanguinum-Kur. n Gesundheitspraxis Stefanie Brandes, Paustian-Ring 68 Bad Bramstedt, Tel. 0 41 92 / 8 19 12 02, www.hp-brandes.de

Viel Zeit für den Einzelnen

Die Heilpraktikerin Petra Knuth - Schröder hat als Schwerpunkt die Zungenund Pulsdiagnostik unterstützte Akupunktur und die traditionelle Medizin. Bei ihr greifen die Behandlungstherapien ineinander und führen so schneller zum Erfolg. Zusätzlich intensivieren und beschleunigen homöopathische Injektionen den Behandlungserfolg. Dabei wird die Akupunktur nicht nur zur Schmerzbehandlung genutzt, sondern auch viele chronische Krankheiten positiv beeinflusst und sogenannten typischen Alterskrankheiten vorgebeugt. Großen Wert legt Petra Knuth-Schröder, die auf eine neunjährige Praxiserfahrung zurückgreifen kann, darauf, sich viel Zeit für ihre Patienten und deren Behandlung zum Reden und Nachfragen zu nehmen, so dass diese sich nicht allein gelassen fühlen. Sie setzt auch auf Heilpilz, wie den Reishi, den „Pilz des langen Lebens“, und den Cordyceps, der als „Tonikum für die Lebensenergie“ gilt n Heilpraktikerin Petra Knuth-Schröder Kornstieg 6 Neumünster, Tel. 0 43 21 / 60 20 50

Gesund abnehmen mit der

Sanguinum-Kur

Langfristiger Abnehmerfolg durch: • homöopathische Stoffwechselstabilisierung • medizinische Betreuung • individuelle Ernährungspläne Gesundheitspraxis Stefanie Brandes Paustian-Ring 68 • 24576 Bad Bramstedt • Tel. 0 41 92 / 8 19 12 02 www.stoffwechselkur.de • www.hp-brandes.de

05|2014 l e b e n s a r t 107

Advertorial

In Bewegung kommen

Warum gibt es die schüchternen, traurigen, ängstlichen, zappeligen, unruhigen, warum erfolgreiche oder erfolglose Kinder? Warum ist eins sehr laut und ein anderes bekommt kein Ton raus? Warum sind Kinder motorisch in irgendeiner Form auffällig? Warum halten manche Kinder den Stift so komisch, schreiben schief und krumm, oder können nicht von Tafel oder Buch in ihr Heft abschreiben, oder fallen im Kunstunterricht dadurch auf, dass sie die Arbeitsaufträge im zeichnen nicht ordentlich erledigen können, weil sie keinen Menschen zeichnen können, oder alles in eine Ecke quetschen, obwohl das Blatt doch so groß ist? Was ist mit den Kindern, die noch immer das Bett, oder die Hose nass haben, obwohl sie eigentlich schon „zu alt“ dafür sind? Sind wirkliche alle „Raketen“ oder „Träumerchen“ ADHS, oder ADS Kinder? Sind diese Kinder einfach nur falsch Erzogen, oder durch Zucker und TV Konsum überladen und „rappelig“? Haben die Eltern hier völlig versagt? Stellt man sich nicht oft selbst diese Frage? Auf all diese Fragen gibt es keine Universalantwort. Die Antworten sind so vielfältig wie die Kinder. Eines könnte aber durchaus alle Kinder gemeinsam haben: Sie könnten alle noch Reste von frühkindlichen Reflexen in sich haben, die sie in irgendeiner Form beeinträchtigen, oder stören. Hier ist eine möglichst genaue Befragung durch eine Neurophysio-

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logische Entwicklungsförderin, der Eltern oft richtungsweisend. Denn Wahrnehmung und Bewegung sind eng miteinander Verbunden. Körper, Geist und Seele sind mit unserem Wahrnehmungssystem, mit allen frühkindlichen Reflexen eng verflochten.Lilly König ist als Heilpraktikerin in der Praxis Percy Rippe tätig. Ihr Schwerpunkt sind Kinder mit zentralen Wahrnehmungs- und/oder Verarbeitungsstörungen. Mehr Informationen unter:

n www.lilly-könig.de, Tel. 0152 / 33 84 37 69

Fit & gesund

Premiumfahrräder im Angebot

Die Premiumfahrräder der der Marke KOGA (früher: Koga Miyata) sind wieder im Sortiment beim Radhaus in Bordesholm. Nach Herstellerangaben sind die in den Niederlanden in Heerensveen gebauten Räder die „besten und schönsten Fahrräder für passionierte Fahrer“. Jedes Fahrrad wird jeweils von einem Monteur allein per Hand montiert, was durch „handbuilt by KOGA“Logo dokumentiert wird. Auf die Ausstattung der KOGAFahrräder wird besonderes Augenmerk gelegt. So wird, wenn etwas mit den vorhandenen Teilen nicht möglich ist, etwas selbst zur Lösung entwickelt. Ziel ist es, wartungsarme, langlebige Fahrräder herzustellen, an denen man lange Freude hat. Deshalb müssen sie im Testlabor auch schwere Prüfungen bestehen. Es gibt sie als Elektro-, City- und Trekkingräder sowie als Reise- und Rennräder. n Radhaus, Holstenstr. 34, Bordesholm, Tel. 0 43 22 / 69 26 40 www.radhaus.info

LASIK ist ein modernes Verfahren zur dauerhaften Sehkorrektur mittels Laser. Sie ist heute das weltweit häufigste Verfahren zur Korrektur der Kurzsichtigkeit bis -10 Dioptrien, der Weitsichtigkeit bis +4 Dioptrien und der Hornhautverkrümmung bis 4 Dioptrien. In der Augenklinik Rendsburg werden seit 25 Jahren LASIK-Eingriffe durchgeführt. Dabei wird die neueste LaserTechnologie eingesetzt.In einer kurzen, ambulanten Behandlung wird mit einem Excimer-Laser die mittlere Hornhautschicht modelliert und dadurch die Fehlsichtigkeit beseitigt. Nach der lokalen Betäubung des Auges mit Tropfen wird ein Hornhautdeckel präpariert, der später als natürliches Pflaster die Wunde wieder verschließen wird. Nun wird das mittlere Hornhautgewebe an den zur Korrektur errechneten Stellen mit dem Laser abgetragen. Das eigentliche Lasern dauert nur Sekunden und ist schmerzfrei. Die Sehfähigkeit ist nach dem kurzen Eingriff sofort wieder vorhanden. Ein normales Sehempfinden stellt sich meist schon am Tag nach der Operation ein, ein gänzlich stabiles Sehvermögen nach 8 bis 12 Wochen. n Augenklinik Rendsburg MVZ GbR, Jungfernstieg 25 Rendsburg, Tel. 0 43 31 / 590 20, www.augenklinik-rd.de

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05|2014 l e b e n s a r t 109

Der Garten im Mai

Rhododendrengärten

Farbexplosionen im Frühling

arks und große Landschaftsgärten sind ohne Rhododendrensträucher

nicht vorstellbar. In jedem Früh-

jahr ziehen ihre auffälligen Blüten alle Blicke auf sich. Sie bestechen vor allem mit violetten und blauen Farbnuancen, aber es gibt auch viele Gelb-, Weiß-, Rosa-, Orangeund Rottöne.

Rhododendrongehölze sind auf dem ganzen Erdball verbreitet. Weltweit gibt es mehr als 1.000 Arten und Sorten in ganz unterschiedlichen Größen. Das Spektrum reicht von Zwergformen, die nur 20 Zentimeter hoch werden und mit denen sich hervorragend auch kleinere Gärten und Vorgärten gestalten lassen, bis zu „Riesen“, die eine Höhe von bis zu fünf Metern und mehr erreichen können. Azaleen gehören übrigens botanisch auch zur Gattung Rhododendron.

Pﬂanzen und pﬂegen

Wenn wir das Wunder einer einzigen Blume klar erkennen könnten, würde sich unser ganzes Leben ändern .(Buddha)

110 l e b e n s a r t 05|2014

Rhododendren sind sehr langlebige Moorbeetpflanzen, stellen aber einige Anforderungen an ihren Standort. Sie gedeihen am besten, wenn sie nicht zu nass stehen und überschüssiges Wasser schnell abfließen kann. Da Rhododendren ihren natürlichen Standort im Wald haben, bevorzugen sie auch im Garten einen halbschattigen Platz. Wichtig für ein gesundes Wachstum ist ein lockerer und saurer Boden. Der Landschaftsgärtner kann bei Bedarf eine Bodenanalyse durchführen, bei der auch der

pH-Wert Mithilfe von Teststreifen bestimmt wird. Der optimale Bereich liegt zwischen 4,2 und 5,5. Es gibt aber auch einige kalktolerantere Rhododendrensorten, die besser mit ton- und lehmhaltigen Böden und einem pH-Wert bis ca. 6,5 zurechtkommen, wie er in den meisten Gärten vorliegt. Die Wurzelstruktur der Rhododendren ist sehr fein. Es ist wichtig, dass das Pflanzloch großzügig ausgehoben wird. Um einem neu gepflanzten Rhododendron optimale Startbedingungen zu geben, empfiehlt es sich, das Loch mit einer Mischung aus Torfmull und spezieller Rhododendrenerde aufzufüllen. Vorteilhaft ist es außerdem, jährlich eine Schicht aus Rindenmulch aufzutragen. Gedüngt werden sollte mit speziellem Rhododendrendünger. Kompost ist aufgrund seines hohen pH-Wertes nicht geeignet. Das ultimative Blühergebnis erzielen Gartenbesitzer, wenn verblühte Pflanzenteile regelmäßig ausgebrochen werden. Dies bewirkt, dass die Gehölze keine Energie für die Samenbildung verschwenden, sondern alle Kraft in die Bildung neuer Blütenknospen stecken.

Foto: Hachmann Ausführliche Pflegehinweise für Rhododendren finden Sie unter: www .hachmann .de/pflegehinweise/rhododendron

Planen und gestalten

Bei der Auswahl der Rhododendren sollte man sich rechtzeitig auf ein Farbkonzept festlegen. Landschaftsgärtner empfehlen entweder, sich für einen einzigen Farbton zu entscheiden oder Blütenfarben zu wählen, die im starken Kontrast zueinander stehen. Ein Durcheinander zufälliger, nicht geplanter Farben in einem Beet nebeneinander ist zu vermeiden. Allerdings lassen sich selbst rosa- und orangefarbene Blüten – die eigentlich nicht miteinander harmonieren würden – durch das gekonnte zusätzliche Einbringen von weißblühenden Sträuchern gut kombinieren. Durch eine geschickte Arten- und Sortenwahl kann sich zudem die Blütezeit der Rhododendren im Garten von Ende März bis Ende Juni erstrecken. Obwohl es so viele unterschiedliche Rhododendronarten und -sorten gibt, wirken reine Rhododendrongärten manchmal etwas langweilig und trist. Vor allem dann, wenn die Blütezeit vorbei ist. Landschaftsgärtner wählen deshalb als Begleiter Pflanzen, die vor oder nach der Rhododendronsaison mit schönen Blüten, silbrigen und hellgrünen Blättern oder leuchtender Herbstfärbung die Blicke auf sich ziehen. Die Experten wissen genau, welche Begleitpflanzen gut mit den Rhododendren harmonieren und welche die gleichen Ansprüche an den Standort stellen. Da sie auch abschätzen können, wie groß einzelne Pflanzen werden und wie sehr sie sich ausbreiten, können sie durch gezielte Pflanzenauswahl vermeiden, dass sich die Gewächse später gegenseitig behindern. (BGL) Blütenpracht im Mai

Die Langen Samstage zur Rhododendron-Hochblüte veranstaltet die Baumschule Hachmann in Barmstedt seit fast zwei Jahrzehnten sehr erfolgreich . Der 8 .000 qm große Schaugarten ist dazu ganzwöchig geöffnet . Fast 3000 verschiedene Rhododendren und Azaleen stehen dann im Zenit ihrer Blüte! Die Termine in diesem Jahr: 3 . / 10 . / 17 . und 24 . Mai, 9-17 Uhr

n Baumschule Hachmann, Brunnenstr. 68, Barmstedt Tel. 0 41 23 / 20 55, www.hachmann.de

05|2014 l e b e n s a r t 111

Der Garten im Mai

365 Tage im Jahr ein perfekt gepﬂegter Garten

365 Tage im Jahr ein perfekt gepﬂegter Garten – mit der Garten-Flat von Plath

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Wer 365 Tage im Jahr von einem gepflegten Grundstück träumt, der kann sich jetzt zurücklehnen und einfach nur genießen. Diesen komfortablen Service bietet die Garten-Flatrate der Firma Plath Garten- und Landschaftsbau. Jede Woche erledigt ein eingespieltes Team wie von Zauberhand alle Arbeiten, die gemacht werden müssen, damit sich der Garten zu jeder Jahreszeit von seiner schönsten Seite zeigt. Das Wissen der Profis lässt die Blumen blühen und aromatische Kräuter wachsen, pflegt die Beete und sorgt für den richtigen Beschnitt der Bäume. Auch die Teichpflege sowie die Reinigung des Steinpflasters und die Entsorgung der Gartenabfälle sind inklusive. Der besondere Garten-Flatrate-Service nimmt Gartenbesitzern gerne die Arbeiten ab, die sie viel Zeit und Anstrengung kosten. Der Umfang des Service kann individuell abgesprochen werden. Mit der Garten-Flatrate von Plath wird der Garten auch während des Urlaubs oder der Geschäftsreise von alleine gepflegt.

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Wilde Kräuter im Frühling Der Frühling zeigt sich in voller Pracht – überall sprießen Farben und Blüten . Auch viele typische wilde Frühlingskräuter strecken sich den wärmenden Sonnenstrahlen entgegen . Einige geben Gerichten einen ganz besonderen Pﬁff und eine gesunde Note . In ihremWorkshop „Wilde Kräuter im Frühling“ am Samstag 31 . Mai, geht Doreen Landermann-Habetha jeweils von 11-16 Uhr auf die einzelnen Kräuter ein und zaubert mit den Teilnehmern feine Speisen . Teilnehmer werden gebeten, eine Küchenschürze und kleine verschließbare Behälter mitzubringen . Eintritt: 22,00 Euro zzgl . 5,00 Euro Material Aufgrund beschränkter Teilnehmerzahl ist eine verbindliche Anmeldung notwendig .

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Der Garten im Mai

Himmelfahrt im Pﬂanzenhof Am 29. Mai lädt der Pflanzenhof Paulwitz in Neumünster von 9.3 bis 17.00 Uhr zum Tag der offenen Tür. Beim Gang durch die weitläufigen Außenanlagen mit vielen Anregungen zu Gestaltung, Sortenwahl und fachkundiger Beratung wird dem Besucher deutlich: Was hier heranwächst, sind Pflanzen in bester Gärtnerqualität – gesund, robust und ans norddeutsche Klima gut angepasst. Pflanzen, an denen man lange Freude hat. Und auch in den Gewächshäusern und auf der Verkaufsfläche zeigt das Paulwitz-Team seine ganze gärtnerische und floristische Kompetenz. Starten Sie also mit den vielen attraktiven Angeboten an diesem Tag in die Sommersaison. n Paulwitz Pflanzenhof & Floristik, Norderdorfkamp 26, Neumünster, Tel. 0 43 21 / 3 15 21 www.pflanzenhof-paulwitz.de

Ton in Ton

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114 l e b e n s a r t 05|2014

Kräutersommer in Bornhöved Nach den Eisheiligen beginnt endlich die Zeit, in der man getrost frostempfindliche Pflanzen raussetzen und üppigen Sommerblumenträumen nachhängen kann. Zum Kräutersommer präsentieren die Gärtner aus Bornhöved ein ausgewähltes Sortiment an einjährigen und mehrjährigen Kräutern, Gemüsejungpflanzen und besonderen Sommerblumen. Dazu gibt es Beratung und Information rund um die Kräuter und ihre Verwendung. In den Schaugärten blühen erste Zierlauch-Pflanzen, Frösche quaken und lauschige Sitzecken laden zum Verweilen ein. Ein frühsommerlicher Tag in den inspirierenden Themengärten macht Lust auf den eigenen Garten, hier können Sie den Sommer mit nach Hause nehmen. Öffnungszeiten: Fr + Sa 10-18 Uhr, jeden ersten Sonntag im Monat von 12-17 Uhr und gerne nach Verabredung. n Staudengärtnerei Bornhöved Plöner Str. 10, Bornhöved Tel. 0 43 23 / 65 80 www.staudengaerten.de

Der Garten im Mai

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Haus- und Gartenbau aus einem Guss

Wenn zukünftige Hausbesitzer mit dem Bau ihres Eigenheims beginnen, scheinen Haus und Garten für die meisten zwei vollkommen verschiedene Universen zu sein. Dabei gibt es gute Gründe dafür, den Garten gemeinsam mit dem Haus bereits auf dem Reißbrett entstehen zu lassen. Gartengestalter Jo Wietheger aus Bad Bramstedt und Mitglied der Gärtner von Eden, erklärt, welche das sind. Oft wird der professionelle Gartengestalter von Grundstücksbesitzern eher später als früher vor die Aufgabe gestellt, einer fertigen Immobilie einen passgenauen grünen Rahmen auf den Leib zu schneidern. „Doch aus ästhetischen Gesichtspunkten ist es durchaus reizvoll, möglichst früh den Schulterschluss zwischen Hochbau- und Gartenarchitektur zu suchen“, findet Gartengestalter Jo Wietheger aus Bad Bramstedt. Schließlich gewinnt der Garten als Verlängerung des Wohnbereichs unter freien Himmel seit Jahren an Stellenwert. An ihn werden daher hohe Ansprüche in Sachen Optik, Komfort und Aufenthaltsqualität gestellt. Zudem können Linienführungen, Proportionen und Materialien von drinnen und draußen optimal aufeinander abgestimmt werden. Dafür wird von der Fa. Wandrey eine Gartenplanung erstellt, um die individuellen Gartenträume in ein fundiertes Konzept zu bringen. Dazu bieten die Planer der Firma Wandrey – je nach Bedarf – auch eine detaillierte Pflanzplanung, eine Lichtplanung sowie eine Bewässerungsplanung an. n www.wandrey.de

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Der Garten im Mai

Blühende Fantasie

Garteninspiration gibt es in der Grünen Kugel reichlich – insbesondere jeden ersten Samstag im Monat, wenn Andrea Küster, Gärtnerin und Inhaberin der Grünen Kugel, ihren Garten zum Schauen öffnet. Mit ihrer Erfahrung aus dem Garten kümmert sie sich seit diesem Jahr besonders intensiv um den Bereich Stauden in der Grünen Kugel. Was für eine Freude, hier zu stöbern. Was sich im Garten nebenan bewährt hat, empfehlen die Gärtnerinnen besonders gerne weiter. Was sie auch gern weitergeben, ist ihr Fachwissen. Am Samstag, den 24. Mai geben sie jeweils um 10 und um 16 Uhr ein zweistündiges Fachseminar, in dem sie richtiges Pflanzen, Pflanzenansprüche und Gestaltungsgrundlagen vermitteln. Anschließend werden die TeilnehmerInnen selbst tätig und gestalten unter fachkundiger Anleitung mitgebrachte Körbe, Kästen und Kübel. Nur mit verbindlicher Anmeldung. Kosten: 20 Euro. Dafür gibt es Fachwissen, Erde, Dünger und Getränke während des Seminars. Verwendete Pflanzen und Deko werden vor Ort zu den normalen Preisen abgerechnet. n Grüne Kugel, Hauptstr. 43, 25335 Bokholt-Hanredder Tel 04123 – 92 11 25, www.gruene-kugel.de

… einzigartige Auswahl an Formgehölzen, Bonsai, Wassersteinen- und Spielen Jeden Fr. + Sa von 10-18.00 Uhr Sa. ab 13:00 Uhr Kaffee und Kuchen

Natürlich extravagant

Der Gartendesigner und Baumschulmeister Carsten Vehrs hat ein Faible für ausdrucksstarke Gehölze. Diese Vorliebe hat er in seinem knapp 3000 Quadratmeter großen Schaugarten in Kaisborstel (zw. Schenefeld und Itzehoe) konsequent ausgelebt. Mit viel Kreativität und Fachkompetenz schuf er ein gestalterisches Kleinod. Teich, Wasserspiele, Sitzplatz, Rosenbeete und jede Menge Stauden sorgen zu jeder Jahreszeit für Farbe und Spannung. Bäume mit ausgefallenen Kronenformen und ungewöhnlichen Silhouetten geben dem Garten einen extravaganten Rahmen. Das i-Tüpfelchen der Gartengestaltung sind geschickt platzierte Deko-Elemente. Carsten Vehrs setzt hier gerne auf Natursteine, die mit Wasserspielen und Licht kombiniert zauberhafte Atmosphäre verbreiten. Besichtigung und Verkauf: 1. April bis 31. Oktober, Fr + Sa 10-18 Uhr u. n. Vereinbarung Samstags ab 13 Uhr: Kaffee & Kuchen n Gartendesign Carsten Vehrs

Dorfstraße 15, 25560 Kaisborstel, Tel. 0 48 92 / 85 95 22 Mobil: 0173 / 622 79 87, www.gartendesign-vehrs.de

116 l e b e n s a r t 05|2014

Der Garten im Mai

Kräuter wohin das Auge blickt

11.5.14: Kräutertag im KräuterPark Stolpe

Es duftet verlockend nach Rosmarin, Salbei, Oregano und lässt so manch einem das Wasser im Mund zusammenlaufen und Gärtnerherzen höher schlagen. Im KräuterPark Stolpe sprießen verschiedene Heil-, Würz- und Wasserpflanzen um die Wette. Am Sonntag, 11. Mai (Muttertag), steht der KräuterPark Stolpe von 11-18 Uhr wieder ganz im Zeichen des Kräutertags. Auf alle Kräuter- und Gartenfans warten nicht „nur“ verschiedenste Topf kräuter und Wasserpflanzen in Bioland-Qualität sondern auch Kunsthandwerk, Kulinarisches, Vorträge und verschiedene Informationsstände der re-natur GmbH rund um Garten, Teichbau, Dachbegrünung, biologischen Pflanzenschutz u. v. m. Ein Highlight des Tages ist die offizielle Einweihung des neuen Weidendoms durch ein Gebet der Wankendorfer Pfarrerin Ulrike Jenett. Der Eintritt ist frei! n KräuterPark Stolpe Am Pfeifenkopf 9, Stolpe Tel. 0 43 26 / 28 93 90 www.kraeuterpark.de

Pflegeleicht

Immergrüne Gärten sind nicht nur pflegeleicht, sondern auch ganzjährig attraktiv . Der Ratgeber von Arne Janssen zeigt, wie man Immergrüne wie Rhododendren, Bambus, Lavendel und Buchs im Garten gezielt einsetzt . Gestaltungsbeispiele mit Pflanzplan und Pflanzenliste liefern Anregungen für verschiedene Gartensituationen und Gartenstile . Mit umfangreichem Porträtteil von Laub- und Nadelgehölzen über Stauden, Bodendecker und Kletterpflanzen bis hin zu Gräsern und Farnen . n Arne Janssen Immergrüne Gärten Ganzjährige Pracht mit Rhododendron, Buchs & Co, GU, 144 Seiten, mit ca. 250 Farbfotos, 19,99 Euro

Die Extraklasse

Leistungsstark und ausgestattet mit einer großen Schnittbreite kommt der Benzinrasenmäher HRG 536C schnell voran. Dank der stufenweisen Verstellung der Schnitthöhe ist ein englischer Rasen genauso möglich wie eine kleine Wiese mit Gänseblümchen oder Klee. Ein Rasenmäher der Extraklasse ist der Honda HRX 476C. Mit 47 cm Schnittbreite erobert er jeden Garten im Sturm. Ein besonders robustes Kunststoffgehäuse sorgt für ein langes Leben des mehrfach ausgezeichneten Mähers. Ein spezielles Mähdeck und die patentierten Messer reduzieren die Geräuschentwicklung um bis zu 30 Prozent! Bei den HRX Rasenmähern der Schnittbreiten 47 und 53 cm ist die Mulchfunktion bereits integriert. Über einen Hebel am Mähdeck kann so beliebig zwischen Mulchen bis Mähen gewählt werden. Beide Modelle gibt es bei Meifort zur Zeit im Angebot.

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Trauer und Trost

Nicht nur immergrün!

Bergenien blühen zudem wunderbar

tiefen Schatten. Dort überleben sie zwar tapfer, blühen aber nicht und sehen dann wirklich langweilig aus. Lichter Schatten gefällt ihnen ebenso wie vollsonnige Plätze, an denen es trocken werden kann. Erst hier zeigen sie, was sie eigentlich können: Sie glänzen mit herrlichem Laub und frühester Blüte. So können die Blätter im Winter orangegelb gefärbt sein wie bei der Sorte „Goldfisch“, glänzend grün aussehen wie bei der Bergenie „Schneekuppe“ oder leuchtend rot wie bei der Sorte „Rote Schwester“. Eine Reihe von Bergenien zeigen gekonnte Kombinationen aus Blatt und Blüte. Wem tolles Laub und Frühlingsblüte nicht reichen, dem sei die Bergenie „Herbstblüte“ empfohlen, denn sie blüht nicht nur in den Frühlingsmonaten reich und rosa, sondern nochmals im Herbst über gesundem dunkelgrünem Laub. Wie so oft, wird der wahre Wert einer Pflanze erst dann deutlich, wenn man ihr die richtigen Nachbarn an die Seite stellt. Bergenien brauchen Gräser! Stellen Sie sich vor, wie grandios es aussieht, wenn Sie das dunkle, kompakte Laub der Bergenien in Kombination mit feinem, hellen und beweglichem Gras wie dem Honigduft-Gras (Sporobolus heterolepis) setzen. Im Frühling würde ich zu den dunkel purpurfarbenen Winter-Blättern der Bergenie das große Schneeglöckchen (Galanthus elwesii) pflanzen und zu den purpurvioletten Blüten, die z. B. die Bergenie „Eroica“ trägt, sehen tiefrote Tulpen einfach fantastisch aus. (GMH/BdS)

Bei dem Wort „immergrün“ fallen einem Gartenbesitzer sofort Gehölze wie Tanne, Eibe, Kiefer und Rhododendron ein. Die sind zwar wichtig, um auch dem winterlichen Garten Farbe zu geben. An die immergrünen Stauden, die das Gleiche können und sogar noch eine hübsche frühe Blüte haben, denken leider viel zu wenige. Die Bergenie zum Beispiel ist eine dieser wertvollen, immergrünen Stauden. Igitt, denken Sie jetzt bestimmt, das sind doch diese dicken, langweiligen Blätter in der schattigen Friedhofsecke. „Dicke Blätter“ stimmt, der Rest ist falsch. Zunächst einmal gehören Bergenien ganz und gar nicht in den

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Friedhofs- und Grabpflegetipps

Bodendecker und Polsterpflanzen gehören zu den Grundelementen der Grabbepflanzung. Der dichte Teppich aus belaubten Trieben legt sich wie ein Schutzmantel auf die Fläche der Ruhestätte. Belebt sind vor allem immergrüne Pflanzen wie die Waldsteinia und flachwachsender Cotoneaster. Durch den Wuchs und die Blätter bekommt jede Fläche eine eigene Wirkung. Mal sieht die Bodendeckerfläche wie ein frisch aufgeschütteltes Federbett aus und mal wie ein dünner, feiner Seidenteppich. Dank dieser Unterschiede geben Bodendecker die Möglichkeit zur Gestaltung der Fläche mit grafischen Symbolen und Linien, die den Blick automatisch zu dem Gedenkstein hinführen. Gräser als Auﬂockerung Die schlichte Schönheit von Gräsern verleiht einer Fläche mit Bodendeckern Spannung und Rhythmik. Man verwendet mehrjährige Arten, damit die Fläche pflegeleicht ist. Für sonnige Plätze eignen sich Lampenputzergras, Pfeifengras und Atlas-Schwingel. Im Schatten gedeihen Pendelsegge, Waldschmiele und Japan-Waldgras. Durch die jahreszeitliche Veränderung der Gräser werden die Beete mit Bodendeckern belebt. n Treuhandstelle für Dauergrabpflege Schleswig-Holstein GmbH www.dauergrabpflege-sh.de

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Blickschutz

Mit Zäunen gestalten und schützen

ngestört das eigene Fleckchen Natur genießen – gerade in dicht

Die Pflegeleichten

bebauten Wohngebieten ist das nicht immer einfach. Hier sind

Die Vorteile von Zaunelementen aus Metall, PVC, Kunststoff oder einer Kombination: Sie sind witterungsbeständig, langlebig und pflegeleicht – weil die Materialien abwaschbar sind, genügt meist eine einfache Reinigung mit dem Gartenschlauch. Ein recht günstiger Sichtschutz besteht etwa aus Metallzäunen mit eingeflochtenen Kunststoff- beziehungsweise PVC-Streifen, die bei Bedarf auch ausgewechselt werden können. Aus geflochtenem Polyrattan gibt es mittlerweile den modernen Geflechtmöbeln entsprechende Sichtschutzelemente, die ebenfalls guten Blickschutz bieten. Optisch sehen sie aus wie Holz: Sichtschutzelemente aus WPC (WoodPolymere-Composite), einem HolzKunststoff-Gemisch, das sich bereits als Terrassendielen bewährt hat.

Sichtschutzzäune gefragt: Mit ihnen kann die Terrasse vor Nach-

bars Blicken geschützt und zugleich der Garten gestaltet werden, berichtet bauen.de, das Fachportal für Bauherren und Renovierer. Sichtschutzzäune sind heute weit mehr als eine Abgrenzung zur Straße oder zum Nachbargrundstück. Die Vielfalt an Materialien und Designs lädt zum kreativen Umgang ein und erfüllt nahezu alle Ansprüche: von einfachen, funktionalen Elementen, die es günstig in Baumärkten gibt, bis hin zu hochwertigen Sichtschutzzäunen. Für welche Variante sich der Hausbesitzer entscheidet, hängt natürlich auch von der Umgebung und dem persönlichen Geschmack ab 120 l e b e n s a r t 05|2014

Mit kleinen Holzzäunen lassen sich Blumenbeete elegant einfassen . Der Garten erhält so mehr Struktur .

Bauen & wohnen

Auf die Abmessungen achten

Je nach Bundesland, Standort und örtlichen Richtlinien müssen auch bei der Errichtung eines Sichtschutzzaunes Satzungen eingehalten werden, die etwa bestimmte Höhen vorgeben . Nicht zu vergessen ist außerdem, dass ein hoher Sichtschutz den Nachbarn auf seinem Grundstück durchaus beeinträchtigen kann . Deshalb der Extra-Tipp: Wer die Planung des Zauns mit dem Nachbarn abspricht, kann nicht nur Ärger vermeidet, sondern vielleicht auch die Baukosten halbieren . Quelle: www .bauen .de

Die Naturnahen Sichtschutzzäune aus Holz und anderen natürlichen Materialien sind pflegeintensiver, denn Witterungseinflüsse laugen die Oberfläche aus und machen sie anfällig. Diese Zäune sollten regelmäßig gereinigt und behandelt werden, um etwa Vergrauen oder Pilzbefall zu verhindern. Dafür passen sie sich als Naturprodukt besser der Umgebung des Gartens an. Aber auch hier gilt es, die richtige Wahl zu treffen. So passt etwa ein Bambuszaun nicht in jeden Garten, würde aber in einem asiatisch gestalteten Bereich als Highlight gut funktionieren. Ein Zaun aus Holz ist der Klassiker unter den Sichtschutzmodellen, berichtet das Fachportal bauen.de. Nicht ganz zu unrecht, bieten die verschiedensten Holzarten doch eine angenehme Optik und sogar ganze Zaunreihen lassen sich von ambitionierten Heimwerkern leicht selbst erstellen und bearbeiten. Besonders naturnah und lebendig wirken Flechtzäune aus Haselnuss oder ungeschälter Weide, die gerade auch in kleinen Gärten gut als Sichtschutz eingesetzt werden können. Auch eine ansprechende, relativ kostengünstige Möglichkeit ist der begrünte Sichtschutz. Dafür bieten sich einfache Elemente aus Holz oder Metall an, aber auch Spaliere oder Pergolen kommen infrage.

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Fotos: djd/dein-gartentraum .de Gartengestaltung mit natürlichen Materialien: Weidenzäune erleben derzeit eine regelrechte Renaissance .

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Bauen & wohnen

Freude am Schönen

Jetzt zur Eröffnung der Freiluftsaison kommt das breite Angebot an dekorativen Gartenaccessoires für Garten, Terrasse und Balkon von Siak Apart in Nortorf genau zum richtigen Zeitpunkt. Hier findet man ein vielfältiges Sortiment an Eisenartikeln, wie Tische und Stühle und Rankgitter. Dazu gibt es entzückende Pflanztöpfe, Lampions, Laternen und Öllampen, niedliche Steingutfiguren sowie hübsche Vogeltränken und Gieß-

kannen lassen das Herz aufgehen. Wasserfreunde erfreuen sich an Schalen und kleinen Wannen, die mit Schwimmlichtern und Schwimmschälchen mit Teelicht für bezaubernde Leuchtmomente sorgen. Für das leibliche Wohl draußen und drinnen gibt es die hochwertigen Dips, Öle und Marmeladen von Gourmet Berner sowie ein köstliches Schokoladenangebot. Und für alle, die ihr Heim stillvoll verändern wollen, stehen natürlich – wie stets bei Siak Apart – auf den 980 qm Verkaufsﬂäche geschmackvolle Wohnaccessoires und Dekorationsartikel in vielseitiger Auswahl zur Verfügung. Auch die mehr modisch Interessierten kommen bei Siak Apart nicht zu kurz, denn sie ﬁnden unter Modeschmuck, Handtaschen und Sommerschals in den aktuellen, pastellen Trend-

farben bestimmt das Passende für sich. Für ein entspanntes Einkaufserlebnis sorgt neben den unentgeltlichen Parkplätzen direkt vor der Tür die behagliche Kaffee-Lounge mit ebenfalls kostenfreien Wohltaten. Siak Apart hat montags bis freitags von 10 bis 18 Uhr und samstags von 10 bis 13 Uhr geöffnet. ■ Siak Apart, Kolberger Str. 15 Nortorf, Tel. 0 43 92 / 40 80 99 www.siak-apart.de

Erfahrung gedoppelt Wenn die Chemie stimmt, ﬁnden sich Partner zu etwas wirklich Besonderem zusammen. Mit BHW und der Postbank haben sich zwei Experten verbunden, die gemeinsam eine starke Zukunft haben. So können die Berater ihre Fachkenntnis erweitern und den Service für den Kunden verstärken. Pünktlich zum 30. Geburtstag heißt es nun: Aus BHW Immobilien wird Postbank Immobilien. Postbank Immobilien bietet Verkäufern und Käufern, Vermietern und Mietern ein komplettes Dienstleistungspaket von der ersten professionellen Objektbegutachtung bis zur abschließenden Vermittlung. ■ Heinz Fittkau Vertriebspartner der Postbank Immobilien GmbH, Rendsburger Str. 14 24534 Neumünster, Tel. 0 43 21 / 4 19 98 17, https://immobilien.postbank.de/neumuenster

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Bauen & wohnen

Von Traumküchen und Küchenträumen

Seit drei Jahren ist der Norden um ein Highlight reicher. Denn Ende April 2011 eröffnete mit Küchen Brügge das neue Flaggschiff: ein Küchenfachmarkt, der von der Gabel bis zur kompletten Einrichtung eine einzigartige Bandbreite an modernen Küchen und Küchenzubehör bietet. Schon

beim Betreten beeindruckt die großzügige Eleganz des „Küchentempels“. Auf über 4000 qm werden über 100 Ausstellungsküchen präsentiert. Top-Qualität, Service, Kompetenz, eine riesige Auswahl sowie eine große Portion Freundlichkeit zeichnen das neue Haus in Neumünster genauso aus wie den älteren „Bruder“ Möbel Brügge mit über 21.000 qm direkt nebenan. Besucher erwartet die gesamte Palette von preisgünstigen Trendküchen über Massiv- und Landhausküchen bis hin zu exklusiven Design- und Markenküchen namhafter Hersteller. Der hohe Qualitätsanspruch zieht sich als roter Faden durch den Küchenfachmarkt. Auch bei Beratung, Planung, Lieferung und Montage legt man bei Küchen Brügge höchsten Wert auf Service und Qualität. Denn seit das Möbelhaus Brügge 1866 in der Wasbeker Straße gegründet wurde, steht der Kunde im Mittelpunkt. Die Sinne kommen auf den Geschmack, wenn in der Schauküche Kochvorführungen stattfinden und verlockende Düfte durchs Haus wehen. Und wer selbst Hand anlegen möchte, kann dies in der Kochschule Neumünster tun, die sich im Obergeschoss des Küchenhauses befindet. Inhaber und Miele Tafelkünstler Thomas Hildebrandt zeigt in seinen Kursen Tipps und Tricks, wie aus einzelnen Zutaten ein Gaumenschmaus wird. ■ Küchen Brügge, Freesenburg 8, 24537 Neumünster www.kuechen-bruegge.de

Expertentipp trifft ins Grüne Vorgartenzaun: Informieren Sie sich

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www.wobau-neumuenster.de 124 l e b e n s a r t 05|2014

Worauf Gartenliebhaber achten müssen: Ob Kleingarten, das eigene Grundstück oder die große Dachterrasse – die Deutschen betrachten ihren Garten als das zweite Wohnzimmer. Damit die grüne Oase nicht zum Grund für Auseinandersetzungen mit Nachbarn, dem Vermieter oder anderen Hausbesitzern wird, hat der Experte für Haus- und Gartenelemente GroJa eine Übersicht zusammengestellt, die drohende Konflikte bereits im Vorfeld aufzeigt und Lösungsvorschläge parat hält.

bei Bauamt oder Gemeinde über die Vorschriften der Landesbauordnung. Ein Vorgartenzaun gilt i.d.R. als bauliche Veränderung im Sinne des Wohneigentumsgesetzes. Dementsprechend muss der Vermieter zustimmen. Sichtschutz: Vermeiden Sie frühzeitig Unstimmigkeiten mit Nachbarn: Ein direktes Gespräch hilft. Werden massiv verankerte Sichtblenden installiert, gilt dies als bauliche Veränderung und braucht die Zustimmung des Vermieters. Carport: Baurechte für Carports sind in jedem Bundesland unterschiedlich. In Schleswig-Holstein gilt: Einzel- und Doppelcarports bis 9,00 m Gesamtlänge und 2,75 m mittlerer Wandhöhe sind in der Regel baugenehmigungsfrei. Zudem ist es ratsam, das Vorhaben mit dem Vermieter zu besprechen.

Schön schlafen Eröffnung des einzigen dormiente-Kompetenzstudios in Schleswig-Holstein. Yadros in Kiel eröffnet in diesem Monat das 200 qm große dormiente-Kompetenzstudio, integriert in die 1200 qm Ausstellungsfläche. Damit präsentiert Yadros die größte Produktvielfalt in Schleswig-Holsten. Wir haben mit Frank Drossel von Yadros über das neue dormiente-Kompetenzstudio gesprochen. Herr Drossel, warum hat sich Yadros gerade für ein Studio der Marke dormiente entschieden? Kompetenzstudio deshalb, weil unsere Mitarbeiter von dormiente geschult wurden, um unseren Kunden eine umfassende Beratung gewährleisten zu können. Die Firma dormiente bietet eine Warenauswahl, die sich hervorragend mit unserem Sortiment ergänzt. Der Slogan „besser grün schlafen“ im dormiente Logo gibt bereits einen Hinweis, was unseren Firmen wichtig ist: Ökologie, Nachhaltigkeit, Schadstofffreiheit und selbstverständlich hervorragende Qualität bei allen Produkten. dormiente und Ya-

dros verbindet eine Philosophie, die eine Zusammenarbeit sinnvoll erscheinen lässt; deshalb haben wir uns für ein dormiente Kompetenzstudio in Kiel entschieden. Die Auswahl des dormiente-Sortiments ist somit einzigartig in Schleswig-Holstein. dormiente-Produkte sind bereits bei Yadros erhältlich. Was wird neu sein mit dem Studio? Wir haben ein Dutzend Massivholzbetten sowie metallfreie Polster- und Boxspringbetten in der Ausstellung. Dazu kommen Lattenroste, alle Bettdecken, das System 7, sowie diverse Macharten der 100%-Naturlatexmatratzen. Die Kunden können selbstverständlich Probeliegen und sich die Unterschiede der einzelnen Modelle von den Verkaufsberatern ausführlich erläutern lassen. Am 16. Mai und 17. Mai sind außerdem zwei Fachberater von dormiente im Kompetenzstudio und unterstützen unsere Verkaufsberater mit solidem Insiderwissen. Wird es für die Kunden besondere Angebote mit der Eröffnung des neuen dormiente-Studios geben? An den Eröffnungstagen 15. bis 17. Mai bieten wir unseren Kunden einen Rabatt von 15% auf dormiente Betten. Als besonderes Bonbon gibt es beim Kauf einer dormiente einen hochwertigen Federholzrahmen gratis dazu. ■ Yadros GmbH, Hamburger Chaussee 192, Kiel Tel. 04 31 / 70 53 28 10, www.yadros-kiel.de

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Bauen & wohnen

Die neue Leichtigkeit

zil, hält jedoch Regen, Schnee und Sonne nachhaltiger ab, als die wuchtig-starren Konkurrenten aus Holz. Ein schleswigholsteinischer Schmied fertigt das feuerverzinkte Gestell in Handarbeit und passt die bestehenden Bausätze je nach Kundenwunsch individuell an. Auch die Farbe des Daches – bestehend aus einer robusten Flachplane – ist frei wählbar.

Auch als Carport geeigneter Pavillon, die Farbe der Dachplane ist frei wählbar .

Wenn deutsche Handwerkskunst auf kreative Ideen trifft, entstehen Innovationen wie der Pavillon von re-natur. Der aparte Alleskönner ist zum Beispiel als überdachter Sitzplatz, Carport oder als trockener Unterstand für Kaminholz einsetzbar, einfach aufzubauen und ein Hingucker für Haus und Hof. Durch seine geschwungenen Formen und sein flexibles Dach aus Plane wirkt der Wetterschutz sehr gra-

Hingucker für den Garten: Filigraner Wetterschutz .

■ Bestellbar ist der handgeschmiedete Pavillon für 3.123,75 Euro unter www.re-natur.de

Trendfliesen in der Ausstellung Die Experten von KeraMiede sind stets den neusten Trends auf der Spur. Gerade wurde ein Teil der Ausstellung komplett neu gestaltet, um die aktuell angesagten Fliesentrends eindrucksvoll präsentieren zu können. Angesagt sind gerade besonders Wandfliesen im Jugendstil-, Retro- oder Vintagestil. Selbstverständlich präsentiert KeraMiede auch die dazu passenden Bodengestaltungen. Bei Kera-

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Miede werden die neusten Trends mit Qualität verbunden. So sind beispielsweise Designerfliesen des italienischen Herstellers Mutina im Programm, der mit der Serie Azulej Zementfliesenoptik in vielen Farben und Dekoren bietet. ■ KeraMiede Fliesenhandel Liesenhörnweg 2, Schwentinental Tel. 04 31 / 2 60 07 50 www.keramiede.de

Vertrauen durch Kompetenz Schon seit 1987 legt die Immobilien Agentur Sarau darauf Wert, durch intensives und aktives Betreuen der Immobilienkäufer und -verkäufer ein ernstzunehmender Dienstleister zu sein. Zu den Aufgaben der Agentur zählen neben der Wertermittlung auch die Vermietung und der Verkauf von Grundstücken, Eigentumswohnungen, Wohn- und Geschäftshäusern sowie Gewerbeimmobilien. Über 90 Prozent der in Auftrag genommenen Objekte werden Jahr für Jahr erfolgreich vermittelt. „Bei uns kann man sich darauf verlassen, dass eine faire und fachkundige Objektbewertung stattfindet: Und innerhalb dieser Einschätzung wird dann auch vermittelt. Wir halten, was wir in Aussicht stellen. Wir arbeiten völlig neutral und sind ungebunden. Bei uns finden Beurkundungen erst nach endgültiger Finanzierungszusage der Banken statt, und unsere Kundenbetreuung ist auch noch nicht mit der Schlüsselübergabe beendet“, so der geprüfte Sachverständige für Immobilienbewertung und Inhaber Marco Thiede. Die Agentur begleitet Käufer und Verkäufer über den gesamten Verkaufsprozess, angefangen bei der Aufnahme der Immobilie mit der Entwicklung eines individuellen Verkaufsangebotes, der notariellen Beurkundung sowie der abschließenden protokollierten Übergabe. Dabei betreut die Agentur ihre Kunden mit einem breiten Netzwerk aus Finanzdienstleistern, Notaren sowie Handwerksunternehmen. Interessant ist hierbei auch die strategische Vermarktung inkl. Veröffentlichung der Immobilie, welche sich über das gesamte Bundesgebiet erstreckt. Die Immobilien Agentur Sarau rangiert in der gerade veröffentlichten Rankingliste der besten Makler der Zeitschrift Wirtschafts Woche in der Region Nord/Nord-Ost auf Platz 12 und zählt damit zu den 200 besten Immobilienunternehmen in Deutschland!

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Diese repräsentative Immobilie bietet Ihnen Seeblick und großzügiges Wohnen auf 350 m². Das Reetdachhaus (Bj. 1976/2005) mit acht Zimmern, vier Bädern und einem Wellnessbereich überzeugt nicht nur durch seine gehobene Ausstattung. 9.043 m 2 Seegrundstück Garagenhaus mit 3 Stellplätzen Befeuerungsart Gas

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■ Immobilien Agentur Sarau, Eutiner Straße 14 Klein Rönnau, Tel. 04551 - 8 82 14 80 www.immo-sarau.de

Das Team der Immobilien Agentur Sarau (von links nach rechts): Dirk Otto, Sandra Thiede, Marco Thiede, Paula Winterot, Daniela Gründer .

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Bauen & wohnen

Eine Terrasse zum Träumen

Holz ist der natürliche Werkstoff für den Garten – denn was passt besser zur Natur in ihrer grünen Idylle? Beim Kauf von Terrassendielen sollte man unbedingt auf die Holzqualität achten. Schließlich ist eine Holzterrasse das ganze Jahr über Wind und Wetter sowie dem „Publikumsverkehr“ ausgesetzt. Die beste Adresse ist beim Thema Terrasse natürlich der Holzfachhandel. Hier ist nicht nur das natürliche Zuhause der besten Holzprodukte, sondern auch ein Hort an wertvoller Fachkompetenz. Die Terrassendielen der Fachhandelsmarke „HQ“ bieten eine robuste Einsteigerqualität, edles und ökologisch wertvolles Thermoholz und pflegeleichte, dauerhafte Dielen aus dem Holzverbundstoff WPC. WPC-Dielen bieten hohe Resistenzwerte verbunden mit Pflegeleichtigkeit, es gibt sie in massiver Ausführung und mit Hohlkammerprofil. Neu sind im WPC-Sortiment extrabreite Dielen, erhältlich als Wendeprofil in zwei verschiedenen Farben. HQ ist exklusiv im HolzLand Holzfachhandel erhältlich. Bei Holzland Greve finden Interessierte die regional wohl größte Auswahl an Terrassendielen und viele Musterflächen, auch im Außenbereich unter reellen Bedingungen. ■ Holzland Greve, Freesenburg 1, Neumünster Tel. 04321/94710, www.holzland.de

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Hock dich hin Matratzenkissen Outdoor! Praktisches Sitzkissen für Bänke und Stühle, aber auch als Bodensitzkissen zum Chillen kann es zum Einsatz kommen. Im Format 50x50x10 cm hat es eine ideale Größe und kann vielseitig genutzt werden. Der Bezug ist ein hochwertiger Dralonstoff, der wasser-und schmutzabweisend sowie lichtecht ist. Die Füllung ist eine robuste Polyäthermixfüllung, die sich bequem anpasst, aber auch gleichzeitig fest und strapazierfähig ist. Die Bezüge sind abnehmbar und bei 40° waschbar. In vielen Uni Farben, Streifen und floralen Dessins erhältlich. 24,90 Euro. ■ Entdeckt bei: www.hock-dich-hin.de

Wohnen at it‘s best Wie bekommt ein Raum Atmosphäre? Was ist das richtige Sofa? Wie viel Dekoration ist erlaubt? Was ist das Geheimnis guten Lichts? Das große Wohnbuch von Juliane Zimmer und Anne Zuber ist das ultimative Buch vom Wohnen und wie man seinen eigenen Stil findet. In 18 Kapiteln vermitteln die Autorinnen den Lesern die DOs und DON’Ts des Wohnstils, auf welche Details man achten muss, welche Farben zu welchen Räumen passen und dass es für jeden Grundriss eine perfekte Einrichtung gibt. Ein Kompendium, das dem Interior-Einsteiger Orientierungshilfe bietet und dem erfahrenen Wohn-Stylisten als Nachschlagewerk dienen wird. Fazit: Wer Wohnen möchte, sollte dieses Buch gelesen haben. ■ Das große Wohnbuch Juliane Zimmer / Anne Zuber SCHÖNER WOHNEN (Hrsg.) 2014 192 Seiten, 254 Farbfotos, 29,95 Euro

Meenos WetterWelt

Auf der Überholspur von Meeno Schrader Impressum Lebensart im Norden erscheint kostenlos am Monatsanfang

Herausgeber

Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH Marienstraße 3, 24534 Neumünster Tel: 0 43 21 / 55 59 - 0, Fax: 0 43 21 / 5 59 59 14 Bürozeiten: Mo – Fr 9.00 – 17.00 Uhr www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de

Geschäftsführer Jörg Stoeckicht,

Dirk Schneekloth, Johannes Jungheim

E-mail info@lebensart-sh.de Chefredaktion

Redaktion überregional

Dr. Heiko Buhr, Patrick Kraft, Hanna Wendler

Autoren

Kerstin Emma Ahrens Erika Böhlk Stefanie Breme-Breilmann Marianne Dwars Michael Fischer Nicoline Haas Anette Hollenbach Peter Jesko

Birgitt Jürs Martina Mammen Dr. Stephan Opitz Frauke Plambeck Jens Rauhut Andrea Scholten Dr. Meeno Schrader

V.i.S.d.P. Jörg Stoeckicht Anzeigen

Jahrelang rauscht das Leben (scheinbar) an einem vorbei, stehen Beruf und Familie ganz weit vornean, bekommt man (gefühlt) nichts mit von dieser Welt, die Monate sausen nur so dahin. Plötzlich ist Ostern, dann schon Weihnachten, erneut Ostern und schon wieder ein Jahr um. Jahrelang gibt es nur eine spürbare Bewusstseinsbremse, tritt zumindest das Wetter ab und an auf ’s Pedal, lässt die Witterung den winzigen Moment des Aufmerkens zu, führen die Jahreszeiten wenigstens zu einer Vierteilung der 365 Tage.

leben s a

Anne-Kristin Bergan, Barbara Kock-Rohwer

Jörg Stoeckicht, Insa Scheibel, Anne Schinowski, Dirk Schneekloth, Regine Sauerberg, Frank Barghan, Renate Wietzke: 0 43 21 / 5 59 59 0

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Oliver Schmuck: 04 61 / 8 40 84 74

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Martina Mammen: Tel. 0 41 92 / 9 06 97 54 Martina Baumann: Tel. 0 40 / 83 01 98 00

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Regionalausgaben

Kiel & Umgebung, 18.500 Exemplare Neumünster, Rendsburg & Mittelholstein, 18.500 Exemplare Flensburg, Schleswig & Nordfriesland, 16.000 Exemplare Lübeck, Lübecker Bucht, Ratzeburg, 17.000 Exemplare Hamburg West, Pinneberg, Itzehoe, 17.000 Exemplare Hamburg Nord, Norderstedt, Ahrensburg, 16.000 Exemplare

Gesamtauflage 103.000 Exemplare / Monat Anzeigen- und Redaktionsschluss Jeweils der 15. des Vormonats Es gilt die Anzeigenpreisliste Nr. 4 / 2013 Druck PerCom, Westerrönfeld Abonnement 30 Euro; BIC: GEN0DEF1NMS IBAN: DE57 2129 0016 0000 5553 01 Volksbank Neumünster. Bitte Namen und vollständige Anschrift unter Verwendungszweck angeben.

Namentlich gekennzeichnete Artikel geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder. Alle Fotos, Beiträge und vom Verlag gestaltete Anzeigen sind urheberrechtlich geschützt. Abdruck nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages. Veranstaltungshinweise sind kostenlos. Eine Veröffentlichungsgarantie kann nicht gegeben werden. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Haftung übernommen. Termine werden kostenlos veröffentlicht. Keine Gewähr für die Richtigkeit.

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Doch wie es im letzten Viertel dieses Jahresverlaufs aussah, scheint damit nun auch Schluss zu sein. Hat sich das Wetter vom Rausch des Rauschens fangen lassen? Ist es nun auch dem ﬂießenden Übermut verfallen? Das Wetter ist auf die Überholspur geraten und die Natur gleich hinterher. Als hätte jemand auf den Knopf „schnelles Vorspulen“ gedrückt, hat sie produziert, was ging. Eine Zeit lang dachte ich schon, es sei ein Wettbewerb ausgerufen worden: Das ging ja schon mit den Krokussen los, sie

L Ö S U N G

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kamen sogar vor den Schneeglöckchen, ansonsten gleich ‘mal nebenbei die Narzissen, gleich dahinter Weidekätzchen, Kirsche, Pﬂaume, Weißdorn, Tulpen, Birke, Apfel, Rasen, Weizen, Spargel, Löwenzahn. Eine Massendemonstration war das ohnegleichen, alles, was blühen kann, war aufgerufen, zu blühen. Und was sich schon wochenlang abzeichnete: Der Raps hielt sich genauso wenig an kalendarische Spielregeln. Aus gestern noch grün wurde bereits vor Ostern sattes Gelb. Man stelle sich vor: der Raps! Kaum eine Blüte gehört so sehr in den Mai wie dieses leuchtende Naturgelb. Und nun ist dieser Wonnemonat ein paar Tage alt und die Rapsblüte neigt sich allmählich schon dem Ende entgegen. Unvorstellbar! Dem Mai wird die Schau gestohlen. Da läuft die Botanik dermaßen aus dem Ruder, dass ich mich zwischenzeitig schon gefragt habe, wie soll das Weitergehen und geht das so weiter? Für den ganzen Monat lässt sich hier noch nichts sagen, der Anfang verspricht aber Mäßigung – zum Glück! Es gibt sie noch, die rechte Spur. E W A L B R A A N F D A Z S T I W L I L D L E R E G R

E V R E U X O

T Z E R S S E R L A R U E R N O S T E R M O C H T O M E R L L E

B R U I N K E A A L B E I F A R I

D E K A N

U P R A U R A N G E

F I L M

F E B O E S L O Y A L Z O N N T N I S D I A S C H U H F R U E H E R R E G E R T E E G R U E B E L O B I U S U S N S N T A G A A R R E I F O R M A T A H I R T T B A U D N A E I N D E

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