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Juni 2014

Das kostenlose Monatsmagazin für Schleswig-Holstein und Hamburg

Seekranke und Eisbären Als Schiffsarzt auf der MS Polarstern

Erfrischend anders Nordsee, Inseln, Watt und Meer

Die Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein feiert das

Jahre

zehnjährige Festival-Jubiläum mit mehr als einhundert Genießer-Angeboten für Feinschmecker und Naturliebhaber.

Ostsee Immobilien GmbH & Co. KG · Dorfstraße 11 · 24226 Heikendorf · www.ostsee-gmbh.de · Telefon 0431 560 11 01

Editorial

Liebe Leserin, lieber Leser, jetzt ist sie da: die schönste Jahreszeit im schönsten Bundesland der Welt. Frühsommer – blühend, grün und frisch. Erfrischend sind vor allem unsere Küsten. Dort ist alles bereit für den Ansturm der Urlauber und Tagesgäste. Und wir haben eigentlich nur die Qual der Wahl, welches Lieblingsplätzchen wir ansteuern sollen, in welchem Hafen wir unser Fischbrötchen essen, an welchem Meer wir unseren Kaffee trinken und an welchem Strand wir den Sonnenuntergang erleben wollen. Nicht, dass es im Landesinneren nicht auch schön wäre, aber im Juni laden wir Sie ein, mit uns die Nordseeküste und ihre Inseln und Halligen zu erforschen. Seekranke und Einbären Da wir gerade beim Erforschen sind, stellen wir Ihnen den Neumünsteraner Arzt Norbert Spilok vor, der als Schiffsarzt auf dem Forschungsschiff „Polarstern“ den Nord- und den Südpol bereist. Warum er in der Arktis Bierleitungen reinigt und schon vor Neptun niederkniete, und was er so treibt zwischen Seekranken und Eisbären verriet er der Journalistin Nadine Sorgenfrei. Ganz schön wild Zwischen Galloways und Auerochsen dagegen fühlt sich unser Food-Autor Jens Mecklenburg sehr wohl. Vor allem, wenn die Tierchen schön artgerecht auf „wilden Weiden“ aufgewachsen sind und am Ende aufs Zarteste gegart zwischen heimischem Gemüse und alten Kartoffelsorten manierlich auf einem Teller angerichtet sind. Solche „Naturschutzteller“ zaubern die teilnehmenden Köche und Gastronomen des Natur-Genuss-Festivals in zahllosen Varianten. Diese sinnvolle Verbindung zwischen nachhaltigem Naturschutz und kulinarischem Genuss wird heuer zehn Jahre alt und die Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein feiert dieses Jubiläum mit rund 80 Veranstaltungen im ganzen Land. Da ist der Bär los Beim Thema Veranstaltungen ist der Juni kaum zu schlagen. Mit einem Monsterpaket von über 2.000 Veranstaltungen und Besucherzahlen um die drei Millionen liegt die Kieler Woche zweifellos ganz weit vorne. Da fallen die Holstenköste, die Aalregatta und weitere Hafenfeste deutlich überschaubarer aus. Was aber kein Nachteil sein muss, denn auch diese Ereignisse haben ihren Reiz – und ihre Fans Ich wünsche Ihnen einen erfrischenden Sommeranfang

Inhalt

Juni 2014

Frische Seeluft, Titelthema

malerische Fischerdörfer und dazu ein bisschen Shoppen und Schlemmen. Baden und entspannen an weißen Sandstränden, Naturstränden oder an bewachten Buchten: Kaum eine Region ist jetzt so schön wie die Nordseeküste

ab Seite 18

Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Seite 28

Titelthema: Nordseeperlen Erfrischend anders . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Insel und Halligen mit Charme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Heimliche Hochzeit auf Sylt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kleine Insel – große Freiheit: Amrum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ausflüge & Reisen Bettgeschichte aus der Lübecker Altstadt: Hotel Atlantic . . .

Hamburg erleben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Für Gourmets und Genießer: Südfünen . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Erholung an der Unterelbe und im Auenland . . . . . . . . . . . . . .

Neues aus der Holsteinischen Schweiz . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Seite 40

Menschen aus Schleswig-Holstein Norbert Spilok: Schiffsarzt auf der Polarstern . . . . . . . . . . . . .

40 Seite 87

Freizeit & Kultur Das ist los im Juni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Neumünster swingt! Die Holstenköste . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Leinen los zur Kieler Woche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ausstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Termine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Gute Unterhaltung: Unsere Veranstaltungstipps . . . . . . . . . .

SHMF: Mit Picknickkorb und Musik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

l e b e n s a r t 06|2014

HOME INTERIORS

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Der kulinarische Norden Kulinarisches Thema: So schmeckt Nachhaltigkeit . . . . . . . . .

Mecklenburgs à la carte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Brasilianisch feiern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Produzent des Monats: Rolf Stoltenberg . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kaffeetanten unterwegs im Nostalgie Café Viktoria Luise . .

Natur, Sonnenschein & Gastlichkeit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Landwirtschaft zum Anfassen: Tag des offenen Hofes . . . . . .

Kolumnen Fru Jürs vertellt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Opitz Spitzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Meenos Wetterwelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Öffnungszeiten: Mo-Fr 9.00 - 18.30 Uhr Sa 9.00 - 16.00 Uhr

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Gesund, fit & schön Modisch unter freiem Himmel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Qigong im Park . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Mein Haus, mein Garten Schwimmteiche und Naturpools . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Wohnen wie in Skandinavien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Tierisches . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Rubriken Kleinanzeigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Rätsel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Fokus Kiel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Aus der Region . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Titel: Das Natur-Genuss-Festival der Stiftung Naturschutz feiert sein 10jähriges Jubiläum . Von Juli bis Oktober dreht sich in vielen gastronomischen Betrieben wieder alles um die Gaumenfreuden rund um das Fleisch von Hochlandrind, Galloway und Auerochse (mehr dazu auf Seite 28) . www .stiftungsland .de

06|2014 l e b e n s a r t

Das ist los im Juni

von Anne-Kristin Bergan und Nadine Sorgenfrei Natürlich fiebert ganz Norddeutschland im Juni der Kieler Woche entgegen. Aber: Bis dahin sind es ja noch ein paar Tage. Und diesen wunderschönen Monat sollte man nicht nur Zuhause verstreichen lassen. Wo man sich in den kommenden Wochen am besten amüsiert, am leckersten isst und am meisten zu sehen bekommt, haben wir in den Ausflugstipps für Sie zusammengefasst:

Wassertreten in Malente

Der heilklimatische Kurort Bad Malente liegt im Herzen des Naturparks Holsteinische Schweiz. Dorthin zieht es Erholungssuchende und Aktivurlauber zum Wandern, Radfahren und Paddeln nach Bad Malente. Als nördlichstes Kneippheilbad veranstaltet der Ort am 7. und 8. Juni das Kneipp-Festival. An diesen Tagen kann man die Abwehrkräfte beim Wassertreten stärken und sich über die heilsame Wirkung der Kneipp’schen Medizin informieren.

Überblick über professionelles Kunsthandwerk. Hier gibt es hochwertige Arbeiten: Kleidung, Schmuck, Keramik, Bilder, Hüte, Körbe, Spielzeug, ausgefallene Gartenobjekte und vieles mehr, von Knöpfen bis zu Kaleidoskopen oder Klangskulpturen. Kinder können u.a. Korbflechten, Weben, Filzen sowie Holz- und Papierarbeiten ausprobieren oder sich vom Wikinger Puppentheater durch Geschichten in die Welt der nordischen Mythologie entführen lassen. Am Pfingstsonntag um 9.30 Uhr findet in der Pfingstscheune ein Gottesdienst und um 11 Uhr im Kinderzelt ein Kindergottesdienst statt. (Eintritt frei) n 7.-9.6., 10-18 Uhr, Westerfeld 4, Süderschmedeby, Tel. 0 46 38 / 21 03 90, www.galerie-hansen.com

n 7. + 8.6., Bad Malente, Tel. 0 45 23 / 98 99 0, www.bad-malente.de

Kunsthandwerkermarkt in Süderschmedeby

Ein Markt der besonderen Klasse findet Pfingsten rund um die Galerie Hansen statt. Kunsthandwerker aus dem gesamten Bundesgebiet sowie aus Dänemark und Frankreich treffen sich in Süderschmedeby und präsentieren einen umfassenden 6

l e b e n s a r t 06|2014

Kunsthandwerk in Süderschmedeby

7. - 9. Juni

Edle Rösser treffen edle Karossen

Oldtimer in Traventhal

8. + 9. Juni

Das Traventhaler Oldtimertreffen mit Teil- und Antikmarkt findet vom 8. bis 9. Juni. Bunt gemischt steht dann die ganze Oldtimerpalette auf dem großen Reitplatz und im Innenhof des Gestütes. Das Treffen auf dem Landgestüt setzt die stilbewusste englische Tradition fort: Man trifft sich zum Ausspannen beim Wochenende auf dem Lande. Verschiedene Clubs (von Treckern bis zu US-Cars) melden sich jedes Jahr an. Hier wird gefachsimpelt, gestöbert und das eine oder andere Schnäppchen auf dem Antik- und Trödelmarkt gejagt! Zur Eigenmarke „Traventhaler Hengst“ aus der Landbrauerei gibt es den „Traventhaler Lümmel“, die Wurst zum Hengstbier und die berühmte Erbsensuppe. (Erw. 4,- Euro, Kinder frei, für die Oldtimer wird keine Anmeldegebühr erhoben) n 8. + 9.6., 9-18 Uhr, Landgestüt Traventhal (4 km von Bad Segeberg), www.beiersdorfwerbeagentur.de

Mit der Kutsche unterwegs

Wer Neumünster einmal auf ganz andere Weise erleben möchte, der sollte dies mit Pferd und Wagen tun: Im schönen Zweispänner und einer rundherum schließbaren Kutsche von Sven Voigt können bis zu zwölf Gäste bei jedem Wetter dieses Erlebnis genießen. Jede Tour wird durch einen Stadtführer begleitet, der interessante Informationen zu Geschichte und Architektur der Innenstadt erläutert. Die Kutschfahrten werden bis September an jedem zweiten Sonntag im Monat jeweils um 13 Uhr, 14.30 Uhr und 16 Uhr angeboten und dauern rund 60 Minuten. Am 13. Juli gibt es eine Sonderkutschfahrt: „Mit 2 PS durch den Stadtwald“. n 8.6., Tickets (25,- Euro + VVK): Tourist-Information am Großflecken, Neumünster, Tel. 0 43 21 / 4 32 80

Tierisch viel los in Gettorf

Im Tierpark Gettorf finden 800 exotische Tiere in 120 Arten ein Zuhause inmitten gepflegter Blumenanlagen. Alleine fast 20 Affenarten sind in Gettorf zu finden. Am 8. Juni stellt sich der Nachwuchs bei einer Tierparkführung vor. Gerade bei den Affen wird zu sehen sein, was eine wahrhaft unbeschwerte

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Kindheit ist! Am 15 Juni kommt der Kasper zu Besuch und die Shetlandponies des Gestüts Holstein stehen bereit, um den Jüngsten zu zeigen, wie spannend die Welt vom Rücken der Tiere aus sein kann. Die Teilnahme an den Aktionen sind kostenlos, es gelten die üblichen Eintrittspreise (Erw. 8,- Euro, Kinder 2-13 J. 5,- Euro). n 8.6., Treffpunkt 11 Uhr Tierparkkasse, 15.6., 11 Uhr, Tierpark Gettorf, Tel. 0 43 46 / 4 16 00, www.tierparkgettorf.de

06|2014 l e b e n s a r t

Das ist los im Juni Aalregatta

Der Segelclub Eckernförde lädt vom 7. bis 8. Juni zur Aalregatta von Kiel nach Eckernförde ein. Zu dieser traditionellen Regattaveranstaltung kommen mehr als 120 Yachten mit mehr als 600 Seglern. Am 7. Juni wird Langstrecke gesegelt, am 8. Juni finden Kurzstreckenregatten auf der Eckernförder Bucht statt. Dazu gibt es ein Landprogramm auf der Hafenzeile in Eckernförde. n 7.-8.6., Eckernförde, www.aalregatta.de

Für gefiederte und andere Freunde

Beim großen Sommerfest der Preetzer Werkstätten gibt es nicht nur Spiele, Musik und viele Leckereien. Die eigene Werkstatt bietet wunderschöne Holzarbeiten zum Verkauf an: Vogelhäuschen, Nistkästen, Insektenhotels, Bollerwagen, Kindermöbel und mehr. n 14.6. 11-16.30 Uhr, Gewerbestr. 3, Preetz, Tel. 0 43 42 / 76 66 40, www.preetzer-werkstaetten.de

Regattaziel Eckernförde

7. - 8. Juni

Finnisches Midsommar in Rendsburg

Das Nordkolleg lädt ein, den längsten Tag des Jahres in seinem malerischen Park zu feiern. Nach schwedisch-finnischer Tradition wird ab 14 Uhr ein fröhlicher Tag mit viel Tanz und Musik verbracht. Jeder darf Blumenkränze binden, die Kleinen können sich beim Kinderschminken in Fabelwesen oder wilde Tiere verwandeln. Der Akkerboom Spelmanslag wird skandinavische Lieder spielen und es tritt das Quartetto um den gefragten norddeutschen Akkordeonisten Arne Gloe auf. Nach dem Konzert wird das Midsommar-Fest am Lagerfeuer gemütlich ausklingen. Der Eintritt ist frei. n 21.6., ab 14 Uhr, Rendsburg

Gymnastik & Tanz

Midsommar in Rendsburg

21. Juni

Offener Hof in Negenharrie

Die Fleischerei Einfeld, vor allem für den guten Landschinken aus eigener Räucherei bekannt, öffnet am 15. Juni im Rahmen der Aktion „Tag des offenen Hofes“ ihre Türen für die Öffentlichkeit. Außer den Betriebsführungen gibt es ein buntes Rahmenprogramm mit historischen Landmaschinen, einem ländlichen Markt mit Pflanzen, Obst und Gemüse aus der Region, Kutschfahrten und natürlich kulinarische Leckereien. n 15.6., 10-17 Uhr, Dorfstr. 42, Negenharrie, Tel. 0 43 22 / 97 17, www.fleischerei-einfeld.de

Während der Kieler Woche gibt es etwas ganz Besonderes für alle Freunde von Tanz und Bewegung: Beim 56. internationalen Kieler Gymnastiktreffen zeigen Tänzer aus USA, Niederlande, Spanien, Estland und Deutschland die faszinierende Vielfalt der Bewegungsgestaltung. Eindrucksvolle Jazz Dance Choreographien, Break Dance und zeitgenössischer Tanz werden gezeigt und lassen jede Vorstellung zu einem Erlebnis werden. Am 23.6. um 20 Uhr in der Helmut-Wriedt-Halle, am 24.6. um 20 Uhr in der Coventry-Halle und am 25.6. um 19.30 Uhr im Kieler Schloss (Eintrittskarten bei Streiber und angeschlossenen Vorverkaufskassen). Dazu gibt’s vom 21.-25.6. am Kieler Institut für Gymnastik und Tanz Workshops (Info unter Tel. 04 31 / 6 21 40). n 23.-25.6., Kiel

Tag am Kai

Kiel-Holtenau feiert am 15. Juni mit einem bunten Programm den Tag am Kai (TAK). Das fröhliche Hafenfest zeigt, wie Kultur, Freizeit, Wirtschaft und Wissenschaft im Lebensraum Meer-Küste zusammen gehört und bietet ein Programm für die ganze Familie. n 15.6., 12-18 Uhr, Kiel-Holtenau, www.tag-am-kai.de

l e b e n s a r t 06|2014

Gymnastiktreffen in Kiel

23. - 25. Juni

Elmschenhagen feiert

Die Kieler Woche bietet nicht nur in der Innenstadt und am Wasser ein buntes Programm: Auch außerhalb laden einzelne Stadtteile zu Straßenfesten ein. So auch in Elmschenhagen. Hier findet am Kieler-Woche-Donnerstag das traditionelle Stadtteilfest auf dem Andreas-Hofer-Platz statt. Geboten wird ein buntes Programm für Klein und Groß. n 26.6., ab 12 Uhr, Kiel-Elmschenhagen, www.swe-kiel.de

VORSCHAU Piratenflagge über Glücksburg

Am 26. und 27. Juli übernehmen die Piraten das Kommando über das Ostseebad Glücksburg. Beim Glücksburger Piratenfest stechen die Kinder auf einem Traditionssegler in Begleitung der Eltern in See und feiern das große Fest im Kurpark. Auf dem Piratenmarkt wird Seemannsgarn gesponnen, gesungen und gebastelt. n 26. + 27.7., 11-18 Uhr, Glücksburg, Tel. 0 46 31 / 40 77 15, www.gluecksburg.de

Das ist los im Juni

Holstenköste von Nadine Sorgenfrei

Wenn eine ganze Stadt swingt, feiert und einfach nur gute Laune verbreitet … Dann ist Holstenköste. Neumünster erwartet vom 12. bis 15. Juni ein rauschendes Fest, viel Besuch, tolle Bands, schöne Aufführungen und natürlich kulinarische Genüsse an jeder Ecke.

Großﬂeckens. Nach den Eröffnungsreden wird der Köstenknust verteilt – eine eigens für die Holstenköste kreierte Backware von der Bäckerei Andresen. Der Mädchen-Musikzug gibt noch ein Konzert und ab 19 Uhr wird die KultBand Tin Lizzy für Stimmung sorgen. Später rocken auf der R.SH Bühne Chili Con Pepper – Deutschlands beste Red Hot Chili Peppers-Tributeband mit authentischen und energiegeladen Songs Auf vier Bühnen wird dann vier Tage lang Party gefeiert. Für super Stimmung und schwingende Hüften sorgen unter anderem Das Fiasko – Die beste Party-Band der Welt, Jailhouse Jazzmen, White Lines, Ditchy Zipp, Feijoada – Samba, Boerney und die Tri Tops. Auch BaDaBoom! goes Holstenköste – am Sonntag auf der R.SH Bühne.

Traditionell wird am 12. Juni die Eröffnung mit den beiden Gilden und dem Mädchen-Musikzug Neumünster gefeiert. Um 16.30 Uhr marschieren die Bürgergilde Neumünster und die Jacoby-Bürgergilde Neumünster unter Begleitung des Mädchen-Musikzuges von den Teichuferanlagen über den Groß- Flott unterwegs ﬂecken zum Alten Rathaus. Dort war- Der beliebte Stadtlauf feiert dieses Jahr ten Stadtpräsident Friedrich-Wilhelm sein 25. Jubiläum – und erwartet einen Strohdiek und Oberbürgermeister Dr. Läufer mit Schnapszahl: die StartnumOlaf Tauras. Gemeinsam geht’s zur VR mer 66.666. Seit dem ersten Köstenlauf Bank-Hauptbühne auf dem Südteil Tin desLizzyim Jahr 1990 haben 65.820 Teilneh10 l e b e n s a r t 06|2014

merinnen und Teilnehmer ihre JoggingSchuhe geschnürt. Wer sich als 846. Person für den diesjährigen Lauf am 13. Juni anmeldet, startet mit der einzigartigen Zahl – und bekommt eine Belohnung. Auto-Fans können sich auf die ADACVeteranenfahrt des MSC Neumünster am Sonntag freuen. Schmucke Oldtimer und kuriose Fahrzeuge begeben sich auf die Strecke rund um die Holstenköste.

Großer Spaß für kleine Leute Das Highlight für die Lütten ist die Kindermeile in Rencks Park. Zahlreiche Vereine und Verbände locken am 14. Juni von 14 bis 18 Uhr mit einem vielfältigen Programm. Auf dem Weg in Rencks Park laden die Geschäftsleute der Holstenstraße ab 10 Uhr zum Kinderstraßenfest mit schönen Spielen und tollen Preisen ein. Sonntag wird ein reiner Kinderﬂohmarkt kostenfrei in der Holstenstraße angeboten. Im 40. Jahr ihres Bestehens hält die Holstenköste wieder eine interessante Neuerung bereit: Für die Jugendlichen gibt es im Rencks Park am Sonnabend von 18 Uhr

12.–15. Juni

2014

Holstenköste

Neumünsters großes Stadtfest Familienprogramm Köstenlauf Oldtimer-Rallye

Live-Musik Flohmarkt Junge Bühne

WWW.KOESTE.DE /HOLSTENKOESTE

bis 24 Uhr erstmals die Junge Bühne. Unter dem Motto „Cool feiern ohne Alkohol“ soll ordentlich abgerockt werden. Es treten auf: Joy, Matchboxstories, Jens Plön und Wirmaschine sowie Green Grandma und Janitor, die Gewinner der Jungen Bühne der Kieler Woche von 2013 und 2014.

Gut gewickelt Die Allerkleinsten (und ihre Mütter) haben es in diesem Jahr bequem: Eine Wickelstation wird auf dem Rathaus-Parkplatz eingerichtet. Hier können die Kleinen in Ruhe gewickelt und gestillt werden. Die Station wird von den Rettungskräften der Hilfsorganisationen betreut und vom DM Drogeriemarkt mit Material ausgestattet.

Flohmarkt jetzt mit Standgebühr Sonntag wird gehandelt, gefeilscht und Schnäppchen geschlagen: Beim Flohmarkt lohnt sich ein Bummel mit kleinem Portemonnaie. Erstmals werden Standgebühren erhoben. „Wichtige Rettungswege wurden in den letzten Jahren von uneinsichtigen Flohmarkthändlern zugestellt. Wir erhoffen uns jetzt mehr Sicherheit für die Besucher der Holstenköste“, so Marktmeister Timo Adrian. Anmeldungen sind beim ATW Flohmarktservice unter Tel. 0 40 / 52 20 88 05 oder ww.ﬂohmarkt-nord.de möglich. Das aktuelle Programm und alle weiteren Infos gibt es auf www.koeste.de. 06|2014 l e b e n s a r t

Leinen los zur Kieler Woche 2014

vom 21. bis 29. Juni Auf sie freuen sich jedes Jahr ganz viele feierfreudige und musik- sowie segelbegeisterte Menschen: die Kieler Woche, dem Fest der Feste in Nordeuropa. Auch 2014 wird es wieder eine unvergleichliche Party geben, die mit über 2.000 Veranstaltungen aus den Bereichen Sport, Kultur, Musik, Wissenschaft, Politik und Wirtschaft neun Tage lang für eine erlebnisreiche Vielfalt

atürlich ist wieder für alle etwas dabei – und alle, die schon einmal da waren, kommen immer wieder zu den wunderbaren Tagen voller Ausgelassenheit und bester Stimmung an der Kieler Förde. Allein auf den zahlreichen Bühnen sorgen mit über 300 Rock-Pop- und Klassik-Konzerte für den unverwechselbar facettenreichen Sound der Kieler Woche.

in der schleswig-holsteinischen Landeshauptstadt sorgen wird.

Auf geht’s Der Beginn der Kieler Woche bietet dieses Jahr gleich den ersten Höhepunkt, denn der höchste Repräsentant im Staate, Bundespräsident Joachim Gauck, kommt in den Norden, um das Sommerfest am 21. Juni ab 19.30 Uhr auf dem Rathausplatz zu eröffnen. Nach dem seemännischen Glasen (drei Doppelschläge und ein einfacher Schlag einer Schiffsglocke) von Ministerpräsident Torsten Albig gibt Joachim Gauck mit dem lautstarken Schiffskommando „Leinen los“ das Startsignal zur Kieler

12 l e b e n s a r t 06|2013 2014 © Landeshauptstadt Kiel / SvenMeier

Woche. Im Anschluss betritt Christina Stürmer die Rathausbühne und der traditionelle Holstenbummel durch die Innenstadt beginnt.

Heiter und vielseitig Vom Veranstaltungszentrum im Olympiahafen Schilksee reicht die musikalische Wegstrecke bis an die Spitze der Hörn. Überall kann man dazu Kleinkunst bewundern: Walkacts, Comedians, Clowns, Zauberer, Akrobaten und Pantomimen bringen ihr Publikum mit mehr als 210 Auftritten zum Staunen und Lachen. Buntes Treiben und spektakuläre Heißluftballon-Formen am Kieler-Woche-Himmel und romantische Night-Glows am Boden bietet wiederum die 8. Internationale Warsteiner Ballon Sail auf dem Nordmarksportfeld. An der Kiellinie geht es tagsüber bei vielen Trendsporttagen im Camp 24/7 an der Reventlouwiese rasant zu. Alle Fußballfans treffen sich zum Public Viewing, das an verschie-

Frühstück von Dänemark bis Portugal

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denen Orten stattfindet. Für die Kleinen gibt es auf der Krusenkoppel ein tolles Programm mit vielen Mitmachangeboten. Und natürlich darf ein Besuch des 37. Internationalen Markts mit seinen Spezialitäten aus aller Welt auf dem Rathausplatz auf keinen Fall vergessen werden.

Immer auf dem Laufenden Mit der kostenlosen App für iOS und Android kann man sich das gesamte Kieler-Woche-Programm mit diversen Zusatzfunktionen auf das Smartphone oder das iPad holen . www.kieler-woche.de/app

Auf der Spiellinie: ©Landeshauptstadt Kiel / Heidi KlinnerKrautwald

06|2014 l e b e n s a r t

Kieler Woche 2014

Anastacia / Foto: Ralf Strathmann

Sternenzauber Kiel: © Landeshauptstadt Kiel / Bodo Quante

Musik, Musik und Musik

Auf und über dem Wasser

Die Kieler Woche ist Klang, denn überall stehen Bühnen, auf denen Musiker ihr Können zeigen. Einen bekannten Star kann man bereits beim Soundcheck am 20.Juni auf der NDR-Bühne am Ostseekai bewundern: Rea Garvey, den Sänger von Reamonn, aktuell auf Solopfaden und mit neuer CD unterwegs. Der Top-Act 2014 aber dürfte Anastacia sein. Sie wird am 2. Kieler-Woche-Freitag (27. Juni) ab 19 Uhr an der Hörn auf der Bühne von R.SH, delta radio und Radio NORA mit Sicherheit das Publikum zu Euphoriestürmen hinreißen. Freunde des südländischen Sounds dürfen sich auf Marquess freuen, die am 23. Juni die NDR-Bühne am Ostseekai ins Schwingen bringen werden mit ihrer Gute-Laune-Musik.

Einer der vielen maritimen Höhepunkte auf der Kieler Woche ist die Windjammerparade am 28. Juni, bei der die Förde zu einem einzigen Segelmeer mit gut 100 Groß- und Traditionsseglern aus aller Welt wird. Im Olympiazentrum in Schilksee versammelt sich während der Kieler Woche, die die größte Segelveranstaltung der Welt ist, die Weltelite der Segler. In vielen Kategorien geht es auf die Kurse auf dem Wasser, eine Entscheidung jagt die nächste. Den krönenden Abschluss einer jeden – und so auch dieser – Kieler Woche bildet natürlich das Feuerwerk, das am 29. Juni unter dem Titel „Sternenzauber über Kiel“ den Himmel über der Förde erstrahlen lässt. www.kieler-woche.de

gewaltig leise 2014 Das beliebte Kieler-Woche-Festival „gewaltig leise“ präsentiert auch in diesem Jahr auf der Freilichtbühne Krusenkoppel ein hochqualitatives Programm. Es gibt Neues und Altbewährtes. Aber der Reihe. Nach Gustav Peter Wöhler, der am 21. Juni mit seinen Musikern seine persönlichen Lieblings-Songs bekannter Größen auf seine ganz eigene Art zu Gehör bringt, folgen am 22. Juni 2RAUMWOHNUNG. Jedes ihrer bisher sieben Alben ging direkt in die TOP-Ten der Charts. Am folgenden Abend steht die „Nacht der Lokalmataorden“ mit Tequila & The Sunrise Gang, Herr Bösel und SEXTO SOL auf dem Programm. Das a-cappella-Quintett basta erfreut das Publikum am 24. Juni mit ihrer geistreichen Musikcomedy, bevor Georgette Dee, die Diva à la Marlene Dietrich oder Hildegard Knef, am 25.

Juni dem Chanson und dem Geschichtenerzählen mit ihrem Programm „Der Seemann & der Prinz“ huldigt. Jazzkantine feiert in diesem Jahr 20jähriges Jubiläum, wer am 26. Juni auf der Freilichtbühne Krusenkoppel ist, darf mitfeiern. Am Freitag kommt dann eine Vocalband aus Norddeutschland zum Zug, nämlich Maybebop. Und dann folgen am 28. und 29. Juni noch zwei absolute „gewaltig leise“-Highlights: Jan Josef Liefers & Oblivion am Samstag und zum Abschluss am Sonntag Konstantin Wecker. Alle Konzerte beginnen um 20.30 Uhr. Karten: Infotresen Stadtgalerie Kiel/ KulturForum (04 31 / 9 01 34 00) Tourist Information Kiel (04 31 / 6 79 10 24) Konzertkasse Streiber (04 31 / 9 14 16) Ticket-Center, CITTI-Markt (04 31 / 6 89 32 53) www .eventim .de

Fotos „gewaltig leise“ v . o . n . u . Tanzbarster Ska trifft auf wuchtigen Punkrock: Tequila & the Sunrise Gang teilen sich am 23 . Juni die Bühne mit Herr Bösel und SEXTO SOL Stimmgewaltig, ironisch und smart: Das erfolgreiche a-cappella-Quintett basta kehrt nach mehrmonatiger Spielpause am 24 . Juni auf die Bühne zurück . (Foto: Nico Mass) Konstantin Wecker, Grandseigneur der deutschen Liedermacherszene, erfreut die Zuhörer am 29 . Juni mit seiner neuen Band . (Foto: Thomas Karsten)

14 l e b e n s a r t 06|2013 2014

Trommeln und Wetteifern für mehr Vielfalt Am 27. Juni wird es auf der Kieler Woche richtig laut: Dann setzen Menschen mit und ohne Behinderung ein Zeichen für mehr gelebte Vielfalt in unserer Gesellschaft. Um 14 Uhr startet der „Umzug der KrachmaEin Zeichen für den Zusammenhalt und cher“ – eine Parade mit die Gemeinsamkeit der Gesellschaft ist der KRACH-MACH-TACH am 27 . Juni . selbst gebauten Instrumenten. Vom Europaplatz ziehen die „Krachmacher“ durch die Kieler Innenstadt zum Ratsdienergarten. Dort beginnt auf der Jungen Bühne Kiel Teil zwei des Events: Zehn Bands wetteifern bis 18 Uhr vor Juroren wie Holger Hübner, Gründer und Veranstalter des Wacken Open Air, um den besten Auftritt. Und für die kurzweilige Unterhaltung zwischen den Konzerten sorgt an diesem Tag Carsten Kock von R.SH.

Abendprogramm im Olympiazentrum Kiel-Schilksee 21.6. 20 Uhr, Soccer Night (Deutschland : Ghana ) mit DJ 22.6. 20 Uhr, Zack Zillis – Abschalten können Sie woanders! 23.6. 20 Uhr, Boerney und die Tri Tops: Party total 24.6. 20 Uhr, United Four: Party garantiert 25.6. 20 Uhr, Quo Vadis – Oldies und Rockklassiker 23 Uhr, Seglerfeuerwerk

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Outdoor-Flohmarkt Falsche Farbe oder Größe? Schuhe zu klein, Jacke zu groß, Rucksack passt nicht? Dann schnell auf dem Outdoor-Flohmarkt im ReiseShop-Hof am 21. Juni von 9 bis 13 Uhr. Hier kann man seine gebrauchte und neue Outdoor-Bekleidung und Ausrüstung am eigenen Stand anbieten oder bequem durch den ReiseShop in Kommission verkaufen lassen. Der ReiseShop hat natürlich auch jede Menge Schnäppchen parat. Alle Informationen und auch das Einlieferungsformular zum Download findet man auf der Website. www.reiseshop-kiel.de

14. Juni

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Schiffsbesichtigung Wer gern einmal ein Kreuzfahrtschiff kennenlernen möchte, der sollte sich zu einem AIDA-Schiffsbesuch am 29 . Juni auf der Website anmelden . Die Besichtigungstour auf der AIDAcara umfasst eine dreistündige Führung inklusive eines Mittagssnacks in einem der Bord-Restaurants . www.aida.de/schiffsbesuche

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06|2014 l e b e n s a r t

Kieler Woche 2014

Classic-Open-Air: Dreifach vielversprechend © Landeshauptstadt Kiel/Bodo Quante

Chris Thompson

Götz Fritzsch dirigiert das Philharmonische Orchester Kiel . (© Landeshauptstadt Kiel/Thomas Eisenkrätzer)

Ein weiteres Mal setzt der Kieler-WocheFörderverein das kulturelle i-Tüpfelchen der Fest- und Segelwoche: Beim ClassicOpen-Air treffen sich am zweiten KielerWoche-Freitag (27. Juni, 20.30 Uhr) der Rocksänger Chris Thompson und das Philharmonische Orchester Kiel auf der Rathausbühne. Unter dem Motto „Rock meets Classic“ erwartet das Publikum ein Abend der großen Hits aus Klassik, Rock und Pop. Ebenfalls mit dabei ist Emily Intsiful. Die Kölnerin mit ghanaisch-liberianischen Wurzeln ist im vergangenen Jahr durch die TV-Castingshow „The Voice of Germany“ bekannt geworden. Und es gibt noch eine weitere musikalische Unterstützung: Der Trompeten-Solist André Schoch spielte bereits mit den Kieler Philharmonikern zusammen und gilt als herausragendes Talent. Sie alle, Sängerin, Trompeter und Philharmoniker, werden unter freiem Himmel auf die Stimme von Manfred Mann’s Earth Band treffen. Mit Songs wie „Davy‘s On The Road Again“, „Mighty Quinn“ und „Blinded By The Light“ eroberte Chris Thompson die Spitzenplätze der

Das Atelier kleine Freiheit gibt es bereits seit fast 6 Jahren . Das Team an Bord besteht aus der Goldschmiedin und Künstlerin Meike Kröger, dem freischaffenden Künstler Jochen Kröger, freischaffender Künstler sowie dem Bord-Hund „Willi“ . Alle die lieben ihre Heimatstadt am Meer, was sich auch in ihrer Themenwahl zeigt: Wellen, maritime Motive und jede Menge frischer Schwung findet sich in Schmuck, Skulptur und Malerei . Atelier kleine Freiheit, Jungfernstieg 4, Kiel Tel. 04 31 / 26 09 05 88, www.atelier-kleinefreiheit.de Geöffnet: Di-Fr 10-14 Uhr und 15-18.30 Uhr, Sa 11-14 Uhr

16 l e b e n s a r t 06|2014

internationalen Charts. Gleichzeitig war er stets auch als Solokünstler aktiv. 1989 stand er mit dem für das Tennisturnier in Wimbledon komponierten Lied „The Challenge“ in den deutschen Top-Ten. Zu seinen größten Erfolgen als Komponist für andere Sänger zählt „You’re the Voice“, gesungen von John Farnham. Präsentiert wird das Classic-Open-Air auf der Rathausbühne traditionell vom Verein zur Förderung der Kieler Woche. Dem 1999 gegründeten Zusammenschluss gehören namhafte Unternehmen und Institutionen aus der Region an. Durch ihr Engagement stellen die Mitglieder sicher, dass die Kieler Woche immer wieder mit hochkarätigen, niveauvollen Veranstaltungen und exklusiven Events überregionale Aufmerksamkeit erlangt. Und auch das Kieler-Woche-Hoftheater im Hiroshimapark wird vom Förderverein unterstützt. Nachmittags spielen hier renommierte Figurentheater für Kinder, dazu geben kleine Ensembles aus dem Philharmonischen Orchester Wandelkonzerte. Abends stehen dann Jazz und Tanz auf dem Programm.

„AHOI“ Partner-Ringe aus Silber, handgefertigt . Paar ab 290,- Euro . „AHOI“ maritime Miniatur-Skulptur, Höhe ca . 15 cm, von Hand aus Messing gesägt, lackiert, Treibholz-Sockel, erhältlich ab 129,- Euro .

DAS KULTURELLE -TÜPFELCHEN DER KIELER WOCHE 2014

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Verein zur Förderung der Kieler Woche e. V.

Postfach 1152 24099 Kiel

Telefon (04 31) 901–1105

Fax (04 31) 901 – 62404

www.kieler-woche.de

Perlen

18 l e b e n s a r t 06|2014

Erfrischend anders Barfuß über den Meeresgrund laufen, im Hafen zusammen mit den Möwen auf die Krabbenkutter warten, mit Rückenwind über grüne Deiche radeln oder die Heilkraft des Meeres bei einer ThalassoBehandlung genießen – ein paar Stunden oder Tage an der nordsee* Schleswig-Holstein ist Erholung pur mit erfrischend neuen Perspektiven.

ie Küste von List auf Sylt bis zur Elbmündung ist ein Urlaubs- und Ausflugsziel für Genießer. Hoch oben im Norden warten einzigartige Naturerlebnisse, kulturelle Highlights und kulinarische Entdeckungen. Natur-Liebhaber erkunden hier eine Landschaft, die in einer Liga mit dem Australischen Great Barrier Reef und dem Grand Canyon in den USA spielt: Das Wattenmeer wurde im Juni 2009 als erste deutsche Naturlandschaft von der UNESCO zum Weltnaturerbe ernannt.

Watt noch? Das Weltnaturerbe Wattenmeer ist ein unvergessliches Erlebnis. Wenn sich die Nordsee alle zwölf Stunden zur Ebbe zurückzieht, können die Besucher mit qualifizierten Wattführern über den Meeresboden wandern. Wo nur wenige Stunden zuvor das Nordseewasser meterhoch rauschte, breitet sich nun auf einer schlickigen Fläche die einzigartige Welt der Meeresbewohner aus. Der Nationalpark Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer ist mit 4.410 Quadratkilometern der größte zwischen Sizilien und dem Nordkap. Rund 10.000 Tier- und Pflanzenarten haben hier ihren Lebensraum, hinzu kommen jedes Jahr 10 bis 12

Schleswig-Holsteins Nordseeküste entdecken

Millionen Zugvögel auf ihrer Durchreise von Sibirien, Skandinavien oder Kanada zu ihren Überwinterungsplätzen. Aus gebührender Entfernung können sogar Seehunde beobachtet werden, die sich auf einer Sandbank sonnen.

Abhängen Wer einfach relaxen will, lässt das Forschen sein – und den Gedanken freien Lauf. Wenn die Sonne den Dünensand kuschelig warm werden lässt und keine Wolke am Himmel hängt, braucht es nicht viel mehr, um abschalten zu können und den inneren Akku aufzuladen – auf Amrums berühmten Kniepsand, auf dem 12 Kilometer langen Strand von St. Peter-Ording, an Büsums

Grünstrand oder einem der vielen weiteren nordsee*-Strände. Den ganz persönlichen Traumstrand findet man auf www.nordsee-strandfinder.de.

Inselleben Nordseeküste pur erlebt man beim Halligen- und Inselhüpfen. Ob für einen Tag oder länger, fast allein mit Wind, Weite und Wellenrauschen oder in den gemütlichen Hafenstädten dem Treiben zusehen, wer sich nicht entscheiden kann oder mehr sehen und erleben möchte, kann individuell oder organisiert von Insel zu Hallig und wieder zur Insel reisen. Der Weg ist das Ziel, denn schon die Schifffahrt durch das UNESCO Weltnaturerbe Wattenmeer ist ein Erlebnis. 06|2014 l e b e n s a r t

Perlen Jede der Inseln und Halligen hat ihren eigenen Charme.

Sylt,

www.sylt.de

das bedeutet Vielfalt auf engstem Raum. Ein kleiner Streifen Natur in der ständigen Auseinandersetzung mit den Elementen Wind, Wasser und Gezeiten. Sie ist die größte Nordseeinsel mit einer ungewöhnlichen Form und vielen Gesichtern: im Westen teilen sich an Sandstränden Meeresrauschen und Musik den Sound. Im Osten gibt es das Kontrastprogramm: Reetgedeckte Friesenhäuser ducken sich zwischen den Dünen in die Heide-Täler mit Blick auf den zum UNESCO-Weltnaturerbe ernannten Nationalpark Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer.

Föhr,

die zweitgrößte Insel der Nordsee liegt windgeschützt hinter den Inseln Sylt und Amrum. „Friesische Karibik“, „schöne Föhrien“, „sehr verföhrerisch“ – die Föhrer spielen gern mit ihrem Namen und preisen ihr Eiland in der Nordsee selbstbewusst an. Zu Recht wie Besucher schnell feststellen, denn weiße Sandstrände, malerische Inseldörfer, viel grünes Marschenland und das auch noch inmitten des Nationalpark Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer bieten eine prächtige Kulisse und eine abwechslungsreiche Naturlandschaft.

www.foehr.de

Amrum www.amrum.de

20 l e b e n s a r t 06|2014

hat einen der größten Sandstrände Europas. Der Kniepsand ist 15 Kilometer lang und fast zwei Kilometer breit. Mit seiner einzigartigen Dünenlandschaft ist er ein riesiges Naturschutzgebiet. Das Auto kann man eigentlich gleich stehen lassen, denn die Insel ist sehr gut per Fahrrad und dem gut ausgebauten Bus-Netz zu erschließen. Radfahrer und Wanderer finden hier die schönsten Touren durch die idyllischen Dörfer. Eine besondere Augenweide ist der Ort Nebel mit seinen malerischen Reetdachhäusern und prächtigen Bauerngärten.

Pellworm

ist die grünste Nordseeinsel. Viel Deich mit vielen Schafen, viele Wiesen und Ackerland. Spannend für alle sind die Geschichten um das sagenumwobene Rungholt – auch das friesische Atlantis genannt. Einst gehörte der reiche Ort zur ehemaligen Insel Strand, aus der Pellworm entstanden ist. Eine gewaltige Sturmflut riss Rungholt und weitere sieben Orte in die Tiefe. Noch heute finden sich Spuren der Ansiedlung im Watt. Ganz Pellworm ist auf Spurensuche, wenn an das Drama bei den jährlich stattfindenden „Rungholt-Tagen“ erinnert wird.

www.pellworm.de

Die Halligen

Kleine Flecken Land, stetig im Kampf mit den Naturelementen, mitten in der brausenden Nordsee, sind die zehn weltweit einzigartigen Halligen in der schleswig-holsteinischen Nordsee etwas ganz Besonderes. Weniger als 400 Bewohner leben auf den Halligen Gröde, Hooge, Nordstrandischmoor, Oland und Langeneß. Aber ein Vielfaches an Touristen kommt jährlich, um das faszinierende Leben auf den Halligen kennenzulernen. Hier ist der Bürgermeister auch mal Postbote, Kaufmann, Tischler und Fischer in einer Person.

www.halligen.de

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06|2014 l e b e n s a r t

Perlen

Amrum

kleine Insel, große Freiheit Text u. Fotos Kai Quedens So weit so gut: Wer erstmals den Blick über den unendlich weiten Badestrand, den berühmt-berüchtigten „Kniepsand“, schweifen lässt, kommt aus dem Staunen nicht mehr raus.

Amrum aus der Vogelperspektive

Endlos, fein und weiß: der Strand von Nebel

n der Länge zehn, an der breitesten Stelle fast anderthalb Kilometer lang, bietet der „Kniep“ einen unerschöpflichen Freiheitsraum. Und dort, wo sich früher Strandpiraten rumtrieben, treiben sich heute Badegäste rum – wenn man sie denn zu sehen bekommt, denn hier kann man sich schnell im Sande verlaufen und ist ganz für sich allein. Am besten lässt man sich einfach in den feinen Sand fallen und schon verflüchtigt sich der Alltagsstress in der frischen NordseeBrise. Total entspannt

Farbpunkte in dieser leuchtenden Leere setzen Strandkörbe, die übern Strand verstreut einen Logenplatz mit Meeresblick bieten. Schön faul rumliegen und Möwen gucken, das Rauschen der Brandung genießen, sonnenbaden und baden. Völlig entspannt. Das Ganze kann man sich auch von oben anschauen: Amrums Leuchtturm ist der höchste, begehbare

an der Nordseeküste: 63 m über den Meeresspiegel und rot-weiß gestreift, wie es sich gehört. Öder Sandhaufen?

Der Name Amrum leitet sich übrigens von dem friesischen „Oomram“ ab. Dies wiederum bedeutet nichts anderes als: „öder Sandhaufen“. Aber dieser Begriff kann nur aus einer Zeit stammen, als die Insulaner noch den Möwen die Eier wegnahmen, um diese zu verspeisen. Denn heute sind es Tausende See- und Strandvögel, die zur Brutzeit die Insel bevölkern und mit ihren Rufen für das echte „InselFeeling“ sorgen. Also, alles andere als öde hier. Am Wattenufer atmet das Meer im Gezeitenwechsel und so offenbart sich ein immer anderes Bild. Wenn bei Ebbe das Watt trocken fällt, werden die Seevögel vom reichhaltigen Nahrungsangebot angelockt. Da kann man schnell zum „Vogelkieker“ werden. Ist das Meer mal für ein paar Stunden ver-

Sabine Lisicki & PEUGEOT präsentieren:

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schwunden, läuft man drüber: von Amrum zur Nachbarinsel Föhr oder umgekehrt. Geht doch! Gemütlich ungemütlich

Herbstallerliebst geht es hier auch außerhalb der Saison zu. Das ist die Zeit der Individualisten, die auf dem kleinen Inselparadies nicht genug von Sturm, Wind und Wellen bekommen können und die wissen, dass es hier richtig gemütlich ungemütlich werden kann. Amrum hat fünf Dörfer mit 2200 Einwohnern, und in den meisten Dörfern findet man noch viele reetgedeckte Friesenhäuser mit beschaulichen Blumen- und Obstbaumgärten davor. Einige von den alten Häusern wurden zu Cafés oder Restaurants umgestaltet. Von friesischer Seefahrer-Kneipe bis Spezialitätenrestaurant – alles da und alles richtig kuschelig. Walfänger und Seefahrer

Das Dorf in der Inselmitte heißt Nebel – das hat nichts mit der Wetterlage zu tun. Wäre ja auch schade, denn dann könnte man die schöne Inselkirche mit dem historischen Friedhof drum herum nicht so gut sehen. Auf dem Friedhof zeugen die „redenden Grabsteine“ von der Seefahrerzeit der Amrumer, die als Walfänger und Handelsseefahrer alle Weltmeere befuhren. Einblicke in das Inselleben geben uns auch das Öömrang Hüs, ein kleines Insel-Museum und die Windmühle auf dem hohen Geestrücken.

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Mehr geht nicht!

Wittdün, der jüngste Ort der Insel wird vom Meer umschmeichelt. Wohin man sieht, man sieht das Meer: Wattenmeer, Halligmeer, Nordsee. Mehr geht nicht! Und auch Süddorf und Steenodde garantieren einen echten „Nordsee-Insel-Erholungs-Urlaub“ und der Badeort Norddorf, der strandnah zwischen Dünen und Wattenmeer liegt, hat noch ein richtiges Insel-Kino. Aber heute schauen wir uns lieber den Sonnenuntergang am Meer an. n AmrumTouristik, 25946 Wittdün auf Amrum, Tel. 0 46 82 / 940 30, www. amrum.de

06|2014 l e b e n s a r t

Perlen Verliebt, verlobt, verreist

Eine kleine, heimliche Hochzeit auf Sylt von Nadine Sorgenfrei Schön war es damals, als mein Liebster um meine Hand anhielt. Unter dem Sternenhimmel auf einem Bauernhof nahe Wasbek, die Mistplatte nicht weit entfernt. Ich habe mich auch gar nicht lange bitten lassen, ist ja schließlich ein schmucker Kerl.

uf einer Insel wollten wir uns trauen, am liebsten in der Südsee, damit es ja nicht regnet. Gibt´s ja heute alles, Seychellen oder Malediven, Hochzeitspaket all inclusive mit Friseur und Fotograf. Aber irgendwie passte das dann doch so gar nicht zu uns, als Holsteiner Deern und Junge von der Küste. Einsame weiße Strände, tiefblaues Meer – das alles gibt es schließlich auch in Schleswig-Holstein, zum Beispiel auf Sylt. Und bei Regen könnte man ja Gummistiefel anziehen. Schnell unter die (Friesen-)Haube

Gesagt, getan, zwei Wochen später sollte es losgehen. Ein Zimmer in der Pension Jensen in List wurde gebucht und die Goldschmiede Schütt hat in Überstunden unsere Trauringe geschmiedet. Bei Nortex schnappte ich von der Stange das letzte weiße Kleid in Größe 36 (war ja vor den Kindern). Dazu den Schleier von der besten Freundin, den brauchte sie ja erst einmal. Schatzi hat sich noch einen piekfeinen Gürtel gekauft und schick waren wir. 24 l e b e n s a r t 06|2014

Foto: Dorothea van Vuuren

Besonders schön war schon die Anreise. Über den Hindenburgdamm fährt ja jeder. Viel netter ist es, mit dem Auto nach Rømø in Dänemark zu fahren, es in Havneby stehenzulassen und für günstige 10,20 Euro (Hin- und Rückfahrt pro Person) die Fähre zu nehmen. Die Überfahrt dauert etwa 40 Minuten und ist bei Sonnenschein einfach wunderschön. Es geht am endlosen weißen Strand des Ellenbogens vorbei, sogar Schweinswale und Seehunde tauchen oft aus den Wellen auf. Wo geht’s hier zum Standesamt?

Am Morgen der Hochzeit stieg ich in weißem Kleid, Schleier und passend weißem Regenschirm in den Bus und musste vor Aufregung nachfragen: „Herr Busfahrer, ich möchte zum Stan-

desamt. Wo muss ich denn da aussteigen?“ In dem kleinen Trauzimmer in Westerland war dann alles ganz einfach: zuhören, lächeln, Ja sagen, küssen, Ringe anstecken. Nach der Trauung kutschierte uns Peter Störtenbecker – rausgeputzt mit einem grauen Zylinder – nach Kampen. Ruckeldi-zuckeldi ging es ganz gemächlich über die Landstraße, schließlich mögen die Schleswiger Kaltblüter es gern gemütlich. In der legendären Kampener Kupferkanne haben wir unsere Hochzeitstorte genossen. Das berühmte Café liegt teilweise unterirdisch und ist herrlich verwinkelt. Von der Terrasse blickt man auf Heidelandschaft und das Watt. Besonders sind nicht nur der leckere Kuchen und die eigene Kaffeemischung, sondern auch die Bäume im Garten:

Sie stehen Kopf. Bei einem Sturm 1999 entwurzelt, wurden sie einfach mit den Wurzeln nach oben wieder eingepflanzt. Skurril, aber schön. Strandkorb statt Gummistiefel

Glück gehabt, der Regen blieb aus und wir konnten den Nachmittag am Strand von Wenningstedt verbringen. Als wir hungrig wurden, ging es zu Gosch – wohin denn sonst auf dieser Insel? Sein Restaurant „Hafendeck“ direkt am Lister Hafen wurde einfach auf die traditionellen Fischbude gebaut. Etwas erhöht genießt man hervorragende Fischküche und einen traumhaften Ausblick über die Nordsee. Und zum leuchtend roten Abendhimmel über dem Meer gab es nach dem Hochzeitsdinner doch tatsächlich noch einen Regenbogen dazu... Das Organisationstalent der Hafendeck-Crew ist einfach unschlagbar. Jedes Jahr...

… feiern wir seitdem unseren Hochzeitstag auf Sylt. Gleiche Pension, gleiche Tradition: Mittags radeln wir mit prall gefüllten Picknicktaschen an den Ellenbogen. Mit dabei sind der Blanc-de-Blanc von Gosch, Krabbensalat und Lachs. Einsam ist es oft am Strand, häufig lugt ein Seehund aus dem Wasser. In der Südsee gäbe es so was nicht.

Mord an der Ostseeküste

So unvermittelt, wie schweres Wetter über der Ostsee aufzieht und die Urlauber in die Strandkörbe scheucht, so blitzartig kann ein Mörder zuschlagen. Die treuliebende Ehefrau, der gepeinigte Hotelier oder die manchmal störrischen Einheimischen, sie alle können einen Urlaub an der Ostseeküste tödlich enden lassen. Zumindest in den Kurzkrimis der Anthologie, verfasst von einheimischen Krimiautoren, die Land und Leute bestens kennen. Zu den Autoren gehören unter anderem Eva Almstädt, Petra Tessendorf und Lebensart-Redakteurin Nadine Sorgenfrei. Windspiel-Verlag, 208 Seiten, 9,90 Euro (ISBN 978-3-944399-15-7)

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Ausflüge & Reisen

Genusszeit am Meer

ie frische Meeresbrise genießen, sich den warmen Wind um die Nase wehen lassen, den Strand bei einem langen Spaziergang erobern oder sich ganz entspannt in der Maritim Beachlounge Feines servieren zu lassen - das klingt doch ziemlich verführerisch. Wenn dazu noch das ausgiebige Sektfrühstück, Leckeres zum Mittag mit dem schönsten Ausblick auf die Bucht und ein Gourmet-Menü in der „Orangerie“, einer der besten Gourmetadressen im Norden, kommt, dann passt

das einfach. On Top hat die „Genusszeit am Meer“ des Maritim Seehotel Timmendorfer Strand jedoch noch viel Zeit fürs exklusive Wellness-Paradies eingeplant. Denn das „maritim spa & beauty care“ lockt auf drei Ebenen und 3000 Quadratmetern mit viel Verwöhnideen. Sanarium, Dampf-, Thalasso- und Schlammbad – alles ist möglich. Herzstück ist der große Meerwasser-Innenpool mit Sprudeldüsen und Relax-Liegen. Der Außenpool zwischen Hotel und Strand ist mit seinem angenehm temperierten Meerwasser genau das Richtige für all die Gäste, die lieber unter freiem Himmel ihre Runden zie-

hen. Noch bis 30. September kann man diesen Verwöhnurlaub mit vielen Extras immer von Sonntag bis Freitag bereits für 270 Euro buchen. n MARITIM Seehotel, Strandallee, Timmendorfer Strand, Tel. 0 45 03 / 60 50, www.maritim.de

Genusszeit am Meer Buchbar vom 15. Mai bis 30. September 2014, sonntags bis freitags. 2 x Übernachtung im Superior Zimmer zur Seeseite inklusive reichhaltigem Maritim Frühstücksbuffet; Sekt und Pralinen zur Begrüßung im Zimmer; 1 x 3-Gang-Menü am Abend inklusive Aperitif im Gourmet-Restaurant „Orangerie“; Entspannung in unserem maritim spa & beauty care: 1 x Honig-Salzpackung auf der Schwebeliege (40 Minuten); freie Nutzung von Meerwasserschwimmbad, Sauna, SanariumTM, Dampfbad, Fitnessraum und des exklusiven Spa-Bereichs; 1 x Salatteller und Vitalcocktail an der Wellnessbar; 1 x Sundowner in der Beach-Lounge. Preis pro Person zzgl. Kurtaxe: 270 € im Superior Doppelzimmer | 310 € im Superior Einzelzimmer M Seehotel Timmendorfer Strand · Strandallee 73 · 23669 Timmendorfer Strand Telefon 04503 605-0 · info.tim@maritim.de · www.maritim.de Betriebsstätte der M Hotelgesellschaft mbH · Herforder Straße 2 · 32105 Bad Salzuflen

26 l e b e n s a r t 06|2014

Nordsee-Perlen

Perfekt für kleine Fluchten

Das ambassador hotel & spa liegt direkt an der Seebrücke St. Peter-Ordings und ist mit direktem Blick auf Dünen, Salzwiesen und Nordsee der perfekte Ort für kleine Fluchten aus dem Alltag. Das 4-Sterne-Superior Hotel hat im September 2013 den Besitzer gewechselt und ergänzt seitdem die renommierte Hotelgruppe der Dr. Lohbeck Privathotels. Im ambassador hotel & spa trifft nordfriesische Gastlichkeit auf elegantes

Ambiente und herzlichen First-Class-Service. Eine Kombination aus Wellness, Genuss und Natur zeichnet das Haus aus und lässt seine Gäste die Nordsee mit allen Sinnen genießen. Entspannung pur verspricht das Auramaris SPA, das keine Wünsche offen lässt. Im Wellnessbereich des Hotels liegt der Fokus auf Gesichts-und Körperanwendungen mit Naturkosmetik und regionalen Produkten aus dem Meer wie Bernstein und Schlick direkt vom Strand St. Peter-Ordings. Ein Schwimmbad mit Farblichttherapie, verschiedene Saunen, Außenduschen und themenbezogene Ruheräume sowie ein Dampfbad runden das umfangreiche SPA-Angebot des Hauses ab. Küchenchef Nils Kramer verwöhnt seine Gäste im Fine-Dining Restaurant Sandperle mit weltoffener Küche aus regionalen Produkten à la FEINHEIMISCH. Im Sandcafé & Bar genießen die Gäste hausgemachte Kuchen und Torten, frischgebackene Waffelspezialitäten und leichte Gerichte. Abends verwandelt sich das Café in eine gemütliche Bar mit Meerblick. Kulinarische Veranstaltungen und die regelmäßige Teilnahme am renommierten Schleswig-Holstein Gourmet Festival setzen weitere genussvolle Akzente. n ambassador hotel & spa Im Bad 26, St. Peter-Ording Tel. 0 48 63 / 70 90 www.hotel-ambassador.de

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Das kulinarische Thema

So gut schmeckt Naturschutz 10 Jahre Natur-Genuss-Festival

Glückwunsch. In diesem Jahr feiert das Natur-Genuss-Festival der Stiftung Naturschutz sein 10-jähriges Jubiläum. Prägend ist die Verbindung zwischen Naturerleben und kulinarischem Genuss. Es gelang im Sinne der Nachhaltigkeit die Versöhnung von zumindest dem Klischee nach asketischen Naturschützern und hedonistischen Genussmenschen. Eine reife und in die Zukunft weisende Leistung. Auch im Jubiläumsjahr lockt wieder eine bunte Veranstaltungsmischung – von Juli bis Oktober – in die Natur und Gastronomie des Nordens.

ie Veranstaltungsreihe der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein macht die kulinarische Vielfalt von Naturschutz-Rindern und regionalen Produkten, garniert mit abwechslungsreichen Naturerlebnissen im Stiftungsland, seit 2005 alljährlich zum Thema. Von Juli bis Oktober dreht sich in 24 gastronomischen Betrieben zwischen Flensburg und Hamburg wieder alles um die Gaumenfreuden rund um das Fleisch von Hochlandrind, Galloway und Auerochse (Heckrind), die die Stiftung zu Lebzeiten als Landschaftspfleger auf den Naturschutzflächen einsetzt. Auf rund 3.000 Hektar „Wilden Weiden“ leben in Schleswig-Holstein rund 1.000 Robustrinder. Den besonderen Reiz bekommt das Festival auch durch rund 80 Veranstaltungen in den Betrieben der regionalen Partner und Events unter freiem Himmel im Stiftungsland. Ein sommerliches Highlight für Einheimische und Touristen, für Naturfreunde und Genießer.

Zottelige Landschaftspfleger Die Naturschutz-Rinder spielen bei dem Festival eine Doppelrolle: zuerst als vierbeinige Naturschützer, quasi als Ökorasenmäher auf den „Wilden Wei28 l e b e n s a r t 06|2014

von Jens Mecklenburg

den“ der Stiftung Naturschutz, später als ebenso gesunde wie leckere Delikatesse auf dem Teller. Jedes dieser Tiere hat sich als Landschaftspfleger in den Schutzgebieten der Stiftung Naturschutz darum gekümmert, die biologische Vielfalt der heimischen Flora und Fauna zu erhalten. Durch ihr Grasen entstehen Licht und Luft in der Vegetationsdecke, in deren Folge seltene Pflanzen wie Heidenelke und Wilder Thymian wieder erblühen können, die wiederum selten gewordene Insekten, Schmetterlinge und Vögel anziehen. Die Robustrinder verbringen das ganze Jahr in den Naturschutzflächen und fühlen sich in Freiheit am wohlsten. So wächst ein äußerst wohlschmeckendes, intensiv aromatisches Fleisch heran. Dieses verbunden mit regionalen Produkten aus der Nachbarschaft machen die Stiftungsland-Gerichte der PartnerRestaurants zum besonderen Ereignis. Eine ideale Symbiose von Ökologie und Genuss. Im letzten Jahr orderten die Gäste immerhin 6.000 „Naturschutzteller“, die Tendenz ist von Jahr zu Jahr steigend.

Natur mit Genuss Neben den 24 ausgewählten Gastronomen beteiligen sich 12 Robustrinder-

10 Jahre Natur-Genuss-Festival

halter, deren Tiere auf Naturschutzflächen der Stiftung aufgewachsen sind und noch 21 regionale Produzenten, die die Gastronomie mit Gemüse, Käse, Obst, Eis, Fisch, Bier, Obstbränden, Wasser und Wein für die Genießerlandgerichte beliefern. Das Genießerland-Festival bietet aber deutlich mehr als nur Gaumenfreuden. Einmalig ist die Verbindung zwischen Natur-, Kultur- und Geschmackserlebnissen, die in 85 Veranstaltungen quer durchs Land präsentiert werden. Die Erkundung des Stiftungslandes zu Fuß, Rad oder Schiff, kombiniert mit GallowayPicknicks, Literatur, musikalischen Darbietungen, Hoffeste mit Führungen und Verkostungen oder dem eigenen Herstellen von frischen Produkten sind nur ein kleiner Ausschnitt des bunten Programms. Sie geben dem Natur-Genuss-Festival seinen einzigartigen Charakter und Charme. Neu ist in diesem Jahr das Qualitätslabel „Ganz schön wild“. Damit zeichnet die Stiftung Veranstaltungen aus, bei denen die Kombination von Naturgenuss und Kulinarik in den Naturschutzflächen besonders gelungen erscheint. Dazu gehört zum Beispiel eine Wanderung am 22. August im Stiftungsland in Störkathen mit einem literarisch-kulinarischen Spaziergang durch die Nacht. Titel: „Oh milchweißer Mond, lass‘ die Kühe schlafen.“ Die „ganz schön wilden“ Veranstaltungen sind im Programm besonders gekennzeichnet. Dazu zählt auch die geführte Feinheimische Radel-Tour am 6. Juli durch das Eidertal - wilde Auerochsen und Konikpferde anschauen. Dabei werden der Bärenkrug in Molfsee und der Antik-Hof in Bissee angefahren, wo auch Hotel Birke Küchenchef Pierre Binder zu gegen ist. In jedem Restaurant gibt es einen leckeren Gang. Ob naturkundliche oder Kräuterwanderungen, Picknick, Käseprobe mit Wein, Fischerfest oder Aktionen für Kinder für jeden Geschmack ist was dabei. Naturfreunde und Genießer kommen gleichermaßen auf ihre Kosten. Die Stiftung Naturschutz drückt es so aus: „Kommen Sie ins Stiftungsland und erfreuen Sie sich auf vielfältige und genussvolle Weise daran.“ Dagegen ist nichts einzuwenden, kommt doch zusammen was zusammen gehört. Erst der pflegliche Umgang mit unserer Natur und unseren Tieren machen wahren Genuss möglich. Das 40-seitige Veranstaltungsprogramm kann bei der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein bestellt oder unter www.sh-geniesserland.de und www.sh-tourismus.de heruntergeladen werden. n Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein Eschenbrook 4, 24113 Molfsee, Tel. 04 31 / 2 10 90 90 www.natur-genuss-festival.de

BUC

TIPP

Unterhaltsame Geschichten, Rasseporträts, schmackhafte Menüs und Tipps für Restaurants und Ausflugsziele im Stiftungsland-Genießerland .

Elisabeth Jacobs-Götze, Steffi Brügge: Rinder. Rassen, Rezepte, Restaurants. Schleswig-Holsteins Natur-Genuss. Wachholtz Verlag, 132 Seiten 16,80 Euro.

NEUERÖFFNUNG des Groß- und Einzelhandelmarktes für spanische Spezialitäten.

Viele tolle Eröffnungsangebote! Exerzierplatz 21 • Kiel Tel. 0431 / 90 89 75 47 Mo-Fr. 10 -19 Uhr, Sa 10 -14 Uhr www.sotos-mercado.de BESUCHEN SIE UNS AUCH IN UNSERER TAPAS-BAR IN KIEL

Bodega Soto‘s • Knooper Weg 189 • Kiel Tel. 0431 / 53 01 52 99 • www.sotos-kiel.de Mo. bis So. ab 16 Uhr • Küche von 18 bis 22 Uhr

15. Mai 2014 ab 18.00 Uhr in der »Alten D iele« mit Livemusik, C urrywurstbuffet und jeder Cocktail Eintritt € 3,für nur €

4,-

Am Rathaus · Restaurant · Hotel Knüll 2 · 24217 Schönberg Telefon (04344) 1305 · Fax (04344) 415800 www.am-rathaus-schoenberg.de Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Familie Mundt und Team

06|2014 l e b e n s a r t

hochwertige Lebensmittel ohne Zusatzstoffe aus SchleswigHolstein und deren Verwendung in Restaurants und privaten Haushalten ein. Die Köche sehen sich auch als „Hüter“ und „Weiterentwickler“ der schleswig-holsteinischen Küche. Aktuell umfasst das Netzwerk „FEINHEIMISCH – Genuss aus Schleswig-Holstein“ 47 Lebensmittelproduzenten und 31 Gastronomen. n www.feinheimisch.de.

Mecklenburgs

à la carte Bündnis für Vielfalt auf dem Acker

Was und wie auf dem Acker wächst ist immer auch politisch. Dachten sich Vertreter eines breiten Bündnisses schleswigholsteinischer Verbände von Bioland, Demeter, Naturland, BUND, BIÖRN, Bürgerinitiative für ein gentechnikfreies Schleswig-Holstein, De Immen und dem schleswig-holsteinischen Landesimkerverband und überreichten auf dem Gottorfer Landmarkt Landwirtschaftsminister Robert Habeck die „Schleswiger Erklärung für mehr Artenvielfalt in der Agrarlandschaft“. Darin fordern die Bündnispartner bessere politische Rahmenbedingungen für eine vielfältige und nachhaltige Landwirtschaft. So soll zum Beispiel der überhand nehmende Maisanbau – Stichwort Biogasanlagen - gestoppt werden. Warum im Agrarland Schleswig-Holstein die ökologische Landwirtschaft nicht so recht vom Fleck kommt, trotz steigender Nachfrage der Produkte noch immer ein Nischendasein fristet, ist eine spannende, hoch politische Frage. Eine breite gesellschaftliche Diskussion über unsere Landwirtschaft wäre wünschenswert. Ministerpräsident is(s)t FEINHEIMISCH

Das Schleswig-Holstein Musik Festival bekommt die englische Königin als Schirmherrin, die FEINHEIMISCHEN den Ministerpräsidenten des Landes als Schirmherren. Von der Qualität regionaler Lebensmittel sowie von dem feinheimischen Verständnis Bewahrer und Förderer einer genussvollen, nachhaltigen und regional geprägten Esskultur in SchleswigHolstein zu sein, zeigt sich Torsten Albig überzeugt. Er betont auch die Qualitäten des Vereins als kulinarischer Botschafter des Nordens. Oliver Firla – Inhaber von Odins Haddeby und dem Haithabu Café sowie neu gewählter, erster Vorsitzender von FEINHEIMISCH – zeigt sich über die Wertschätzung aus der Politik erfreut. Die Feinheimischen Lebensmittelproduzenten und Gastronomen setzen sich seit 2007 für frische, qualitativ 30 l e b e n s a r t 03|2013

Wohlfühlen an der Schevenbrücke

Im plato fino, dem Tapas-Restaurant mit der modernen, freundlichen Atmosphäre und der riesigen Fensterfront gibt es diesen Monat ein paar tolle Angebote. Während der Kieler Woche ist in dem von viel Weiß, einer bezaubernden Beleuchtung und dunklem Holz geprägten Ambiente des plato fino Cocktail-Zeit. Jeder Cocktail kostet nur 5,- Euro. Außerdem gibt es außer dem großartigen Tresen eine kleine Extrabar, an der man während der Kieler Woche Tapas, Cocktails, Getränke und Kaffee to go bekommt. Da heißt es: Kurz mal raus aus dem bunten Treiben und rein ins plato fino, ein paar Köstlichkeiten in die Hände geben lassen und wieder ab in den Trubel. So muss man sich nicht zwischen den Tapas-Spezialitäten, ob vegetarisch oder mit Fleisch oder Fisch, des plato fino und den Vergnügungen der Kieler Woche entscheiden. Auch die Fußballfans kommen während der „brasilianischen WM-Wochen“ voll auf ihre Kosten. In der ersten Etage des plato fino kann man Tapas-Freuden mit WM-Feeling verbinden, denn dort werden die Spiele übertragen. Und das Beste: Bei jedem Spiel das Deutschland oder Spanien gewinnt, gibt das Plato Fino ein Bier aus! Also kräftig Daumen drücken. (Mo-Do 11.30-23 Uhr, Fr + Sa ab 11.30 Uhr) n plato fino, Schevenbrücke 7, Kiel, Tel. 04 31 / 53 03 03 88, www.platofino.de

Matjessaison

Wenn der Hering den richtigen Fettgehalt hat, um zum Matjes weiterverarbeitet zu werden, wird in Glückstadt traditionell der Start in die Matjessaison gefeiert. Zum 47. Mal veranstalten die Glückstädter vom 12. bis 15. Juni die Matjeswochen und laden zur Matjesprobe auf den Marktplatz der Elbstadt ein. Unter den Blicken tausender Zuschauer testet die geladene Prominenz den neuen Matjes und wird mit Sicherheit auch in diesem Jahr wieder befinden: „Ausgezeichnet!“.

Edle Waffeln, edles für den Garten

Crèmesuppe sowie Gemüsecurry im Kräutercrêpe. Erweitert wird das Angebot durch Fisch aus dem Passader See, der an Land nur gut 25 Meter bis in die Küche der Fischerwiege zurücklegen muss. n www.fischerwiege-passade.de.

Genuss am See

Das EG Minerva Café in Borgstedt ist ein Eldorado für alle Waffelfans. In dem gemütlichen Café von Frau Greve stehen gerade Waffeln mit Erdbeeren und Rhabarber im Mittelpunkt. Aber auch Mandelwaffeln mit Blaubeeren und Schmand und wer es herzhafter mag mit Käse, Blattsalaten, Balsamico und einem Quark-Joghurt-KräuterDipp gefüllte. Die Leckereien kann man auch im schönen Garten genießen und dabei die Rosen bewundern. Zudem findet der Besucher bei Frau Greve noch „Edles für Haus und Garten“. Genießen, Anregungen sammeln, staunen und bei Gefallen mitnehmen – ein Ausflug nach Borgstedt lohnt immer. Besonderer Termin im Juni: Frauen & Rosen, 14.6. n Tel. 0 43 31 / 3 25 56 Edles für Haus und Garten: Di, Do, Fr, Sa 10-18 Uhr Waffelcafé: Fr + Sa 11-18 Uhr

Bistro am See

Das Bistro-Café Fischerwiege am Passader See startet in die dritte Saison – und das mit Vollgas. Denn das Ausflugsziel in Passade, einst ausgezeichnet als schönstes Dorf Deutschlands, verlängert nicht nur seine Öffnungszeiten bis 20 Uhr, auch die Speisekarte bietet viel Neues. Beispielsweise geräucherten Lachs auf Salat von Beluga-Linsen mit kleinen Kartoffelpuffern und Sahnemeerrettich, einen Probsteier Vorspeisenteller mit wechselnden Spezialitäten aus der Region, und einer Kartoffel-

Im Felder Seegarten kann ich gerade wärmstens das Parfait von Kokländer Hähnchenleber mit Wildkräutersalat und Apfel-Zwiebel-Marmelade empfehlen. Im schmucken Garten mit einem Glas Wein genossen – mehr braucht es nicht um Lebensfreude auf kommen zu lassen. Erntefrischer Spargel vom Lindenhof und Schnitzel Wiener Art vom Damhirsch aus Gut Bossee vermögen diese Gefühlsregung gleichfalls zu wecken. Hingewiesen sein noch auf einen kriminalistischmusikalisch-kulinarischen Abend am 5. Juni und auf eine Veranstaltung mit dem allseits beliebten schreibenden Biobauern Matthias Stührwold, der am 17. Juli mal wieder zu Gast in Felde ist. Bei schönem Wetter wird gegrillt, verspricht die Küche. n Tel. 0 43 40 / 4 98 96 70, www.felder-seegarten.de

Probsteier Leben

In der Probstei in Schönberg lässt es sich gut leben. Dies beweisen auch die regelmäßigen After-Work-Events (jeden 2. Donnerstag im Monat ab 18 Uhr) im Hotel und Restaurant am Rathaus. Immer mit Musik, zum Teil live, mit Cocktails von 18 bis 20 Uhr für (nur) 4 Euro, mit Nüssen und Salzstangen auf den Tischen und einer Snackkarte auf der sich Currywurst, Clubsandwich und Garnelen zu volkstümlichen Preisen finden. Bis 23 Uhr hat die Küche geöffnet. In der „Alten Diele“ weiß man zu feiern! n Tel. 0 43 44 / 13 05, www.am-rathaus-schoenberg.de

Mecklenburgs à la car te

Sommerfrische am Kanal

Im Juni stehen leckere Matjesvariationen und Silbermaränen aus der holsteinischen Binnenfischerei auf der Aktionskarte des ConventGarten in Rendsburg. Die nächsten Termine für den Sonntagsbrunch sind am 1. Juni und 6. Juli jeweils ab 11 Uhr (24,50 Euro). Demnächst wird auch der Anbau mit 32 neuen Hotelzimmern, Bar, Sauna und neu gestalteter Lobby eröffnet. Derweil lässt es sich auf der Kanalterrasse mit hausgemachten Kuchen und Torten vorzüglich schlemmen und genießen. Und die Ozeanriesen fahren direkt an Ihrem Stück Käsekuchen vorbei ... n Tel. 0 43 31 / 5 90 50, www.ConventGarten.de.

32 l e b e n s a r t 03|2013

Höchstpersönlich

Die Gäste seiner Feier oder Veranstaltung kann mit Scampis, Filets, Pilzen, Giros aus der Riesenpfanne sowie mediterran gewürztem Wildschwein vom Grill und anderen Köstlichkeiten verwöhnen, wer den Cateringservice der Küchenperle Britta Müller bucht. Aus besten Zutaten, die vorwiegend aus der Region kommen, bereitet sie fantastische Spezialitäten auf ihre ganz eigene Art zu. Ob Grillbuffets, Menüs und vieles mehr, die Küchenperle macht mit ihren Speisen jede Festivität und Veranstaltung zu einem unvergesslichen Erlebnis. Natürlich stehen bei ihr immer die individuellen Vorstellungen der Gastgeber in jeder Hinsicht im Mittelpunkt und werden vollständig umgesetzt. Dazu berät Britta Müller vor jedem Event eingehend, sehr kompetent und auf die Vorlieben der Feiernden bezogen. Ob Sommer- oder Gartenfest, Grillhüten- oder Strandfeier, idyllische Abendgesellschaft am See oder Hochzeit, Geburtstag, Jubiläum, Familienzusammenkunft, Firmenfeier, alle werden begeistert sein von dem sagenhaften Rundum-Service, den die Küchenperle bietet – und dabei Wünsche Wirklichkeit werden lässt. n Tel. 0 43 26 / 7 15, www.kuechen-perle.de

Ein Stück Spanien in Kiel

Das Soto’s im Brauereiviertel (Knooper Weg 189) erfreut seine Gäste bereits seit 2010 mit spanischen Tapas, einer vielfältigen Weinauswahl und Kaffee- sowie Teespezialitäten und vielem anderen mehr. Im April haben Heike Theismann, Heike Strothmann und Frank Seels nun zusammen mit Tim Kock im Exerzierplatz 21 (ehemals Jacques Weindepot) Soto’s Mercado eröffnet. Hier finden Liebhaber der südländischen Kulinarik alles, was ihr Herz begehrt. Wie wäre es zum Beispiel mit spanischen oder portugiesischen Weinen, Sherrys, Brandys oder Likören? Dazu reicht man dann Oliven, Gambas, kanarische Kartoffeln, Pasteten, Datteln im Speckmantel, Serrano-Schinken, Manchego-Käse, Chorizo Mojos, Tapas – die Auswahl an exquisiten Köstlichkeiten im Soto’s Mercado ist einfach überwältigend. Einzigartig und einmalig in Kiel ist das argentinische Wasserbüffelfleisch, eine Spezialität, die ihresgleichen sucht. Süßspeisen, Gewürze, Oliven- und andere Öle, Essig und und

und – am Besten, man besucht selbst den Soto’s Mercado und fühlt sich bei seinem Einkauf wie im Spanienurlaub. Soto‘s Mercado ist montags bis freitags von 10 bis 19 Uhr, samstags von 10 bis 14 Uhr geöffnet. n Tel. 04 31 / 90 89 75 47, www.sotos-mercado.de

Die beliebteste Erdbeersorte …

ist immer noch die frisch gepflückte, weiß man auf dem Hornbrooker Hof bei Bad Segeberg. Deshalb sind hier äußerste Sorgfalt und Schnelligkeit bei der Ernte oberstes Gebot. Frisch gepflückt kommen sie rasch auf dem Hof, wo eine spezielle Schnellkühlung ihren Stoffwechsel verlangsamt, damit Vitamine und Aromen erhalten bleiben. So profitieren die Kunden auch abends noch von erntefrischen Erdbeeren, die genauso gesund und lecker sind, wie sie aussehen und duften. Auch in diesem Jahr kommen von den Erdbeerspezialisten aus Nehms zehn leckere Erdbeersorten in bewährter Qualität. Von Flensburg bis Lüneburg locken die leckeren Früchtchen in den auffälligen erdbeerförmigen Verkaufswägen zum Kauf. Damit der Kunde nur beste Qualität mit nach Hause nimmt, werden die Körbchen kurz vor dem Verkauf noch einmal sorgfältig verlesen und vorsichtig in ihre Pfandkisten verpackt.

FLENSBURG FLENS FL

Frühstück von Dänemark bis Portugal

Kaffeespezialitäten

Suppen / Pasta / Salate Kuchen und Torten - eigene Herstellung -

Durchgehende Küche Täglich ab 9 Uhr Südermarkt 15 24937 Flensburg Tel. 0461 - 318 16 74

n Tel. 0 45 57 / 2 46, www.hornbrookerhof.de

Sommer, Sonne & BBQ

Die ersten Sonnenstrahlen läuteten bereits die wohl schönste kulinarische Freizeitbeschäftigung des Sommers ein – das Grillen. Neben der richtigen Temperatur und Glutentwicklung kommt es vor allem auf das herzhaft gewürzte Grillgut an, welches das Grillen zu einem Fest der Gaumenknospen werden lässt. Der stilvolle Gewürzhersteller Strandküche bietet daher für die Grill & BBQ Saison genau das richtige Sortiment, um kleine Geschmackswunder über den heißen Kohlen zu entfachen. Die ultimative BBQ-Gewürzmischung veredelt sowohl herzhafte Fleischstücke wie auch Tofu und Seitan. In den Aluminiumdosen von Strandküche finden sich ausschließlich Gewürze und Kräuter, hauptsächlich aus der Region und mit dem Leitgedanken der Nachhaltigkeit als auch des fairen Handels. Sämtliche Produkte werden stetig auf die beste Qualität hin geprüft und stehen für höchsten Genuss. n www.strandküche.de

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»Historische Bauten zeugen vom Leben und Kunstsinn vergangener Generationen. Deshalb helfe ich gern mit, unser kulturelles Erbe zu erhalten.« Günther Jauch

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03|2013 l e b e n s a r t

Gelesen

Brasilianisch feiern

von Jens Mecklenburg

Eine Sportveranstaltung wirft ihre mächtigen Schatten voraus. Kein anderes Ereignis vermag die Massen so zu elektrisieren wie eine Fußballweltmeisterschaft, besonders wenn sie in Brasilien stattfindet. Vom 12. Juni bis zum 13. Juli dreht sich weltweit alles um das runde Leder, steht die Fußballwelt Kopf. Gute Gründe also, sich auch einmal mit den kulinarischen Aspekten der WM zu beschäftigen.

Monika Graff: Brasilianisch feiern. Rezepte & Musik . Hädecke Verlag, 136 Seiten, mit Musik-CD, 28,80 Euro .

IS SOUPBAR PAST

Knooper Weg 2 14 48 Tel. 01 62 / 7 59 r r • Sa. 10-14 Uh Mo.- Fr. 10-18 Uh

34 l e b e n s a r t 06|2014

och will keine rechte WM-Stimmung aufkommen. Nicht in Brasilien, nicht in Deutschland. Im Land der Fußballlegende Pelé wird gegen die ausrichtende FIFA protestiert (korrupt), gegen die Regierung (korrupt) und gegen den milliardenschweren Bau von Stadien, die später keiner mehr braucht. In Deutschland will auch noch keine Stimmung aufkommen. Zu durchwachsen war die Leistung der Nationalmannschaft in den letzten Monaten. Und warum für das Team ein nagelneues Quartier direkt in ein Naturschutzgebiet gebaut werden musste, erschließt sich auch nicht sofort. Ein brasilianischer Freund meint: „Wir werden weiter protestieren aber auch feiern,vor allem unsere Mannschaft.“ Wir sollten seinem weisen Rat folgen und die WM zu einem deutschbrasilianischen Freundschaftsprojekt machen. Völkerverständigung mit kulinarischen Mitteln. Wie wäre es mit brasilianischen Grillfesten, fußballgerechten brasilianischen Snacks vor dem Bildschirm, exotischen Cocktails und Samba?

Monika Graff, Lidia Nunes de Menezes: cozinha do brasil. Brasilianische Rezepte von Rio bis Bahia . Hädecke Verlag, 89 Seiten, 12,95 Euro .

Um dieses Vorhaben zu realisieren, erscheint mir der Kauf von zwei Kochbüchern von Monika Graff hilfreich. Ihr kulinarisches Reisebuch „Brasilianisch feiern“ ist ein außergewöhnliches Kochbuch. Die Rezepte sprechen den Magen an, die Texte den Intellekt und die Musik (eine CD ist beigelegt) die Seele. Und wenn man sich während des Kochens oder Essens musikalisch von den unterschiedlichen Liedern davontragen lässt, hat man ein echtes Stück Brasilien in der heimischen Küche. Ihr zweites Werk „cozinha do brasil“ ist ein kleines, kompaktes Rezeptbüchlein. Urlaubsküche für zuhause mit leicht nachkochbaren Originalrezepten von Feijoada bis Caipirinha – exotisch und echt brasilianisch. Machen wir es doch wie die Brasilianer. Der Geist bleibt auch während der WM wach und kritisch und trotzdem feiern wir unsere Mannschaft. Und damit wir richtig in Stimmung kommen, feiern wir mit brasilianischen Fleischspießen vom Grill (churrasco), frittierten Süßkartoffeln mit Sesam und gebratenen Kochbananen. Bom apetite – Guten Appetit!

Produzent des Monats

Rolf Stoltenberg – ein Freund alter Rassen Schleswig-Holstein hat aus regionaler Herstellung viele gute Lebensmittel zu bieten. Viele der regionalen landwirtschaftlichen Erzeugnisse tragen das Gütezeichen „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ für die besonderen Genuss-Momente. Die Landwirtschaftskammer SchleswigHolstein stellt jeden Monat typische Produkte und ihre Macher vor. Menschen mit Herz und Leidenschaft für das Besondere. Das Thema im Juni: Angler Sattelschwein.

as Angler Sattelschwein trägt seine Herkunft schon im Namen. Liegt die schöne Region Angeln doch zwischen Schlei und Flensburger Förde im Norden Schleswig-Holsteins. Wegen seiner Robustheit, der guten Muttereigenschaften und nicht zuletzt wegen der sehr guten Fleischqualität wurde das Angler Sattelschwein lange geschätzt. Trotzdem wäre es fast ausgestorben, wenn nicht engagierte Züchter wie Rolf Stoltenberg sich für den Erhalt der traditionellen Rasse eingesetzt und den Produzenten-Verein „Angler Sattelschwein“ gegründet hätten. Rolf Stoltenberg lebt mit seiner Frau Anke und den vier Kindern inmitten der Holsteinischen Schweiz in der gemeinde Nehms. In dritter Generation bewirtschaftet sie ihren Betrieb, auf dem auch noch andere alte Rassen wie das Zweinutzungshuhn Deutsche Sperber eine Heimat fanden. Das Futter für die Tiere wird vollständig selbst angebaut. Der freundliche und ruhige Bauer ist von seinen Schweinen überzeugt: „Sie sind tolle Mütter, widerstandsfähig und für unseren Biohof besonders gut geeignet, nur in artgerechter Haltung fühlen sie sich wohl.“ Um den heutigen Ansprüchen der Verbraucher entgegenzukommen, kreuzt

Stoltenberg seine Sattelschweine mit einem Kreuzungseber (Pietrain x Duroc – eine magerere Rasse) ein. Aber bei ihm gibt es auch eine reinrassige Linie, damit der Verbraucher wählen kann. Ob reinrassig oder eingekreuzt: Das Ergebnis ist ein Fleisch für Feinschmecker. Bei dem stressresistenten Schwein sorgen die breite Fettschicht und der hohe Gehalt an intramuskulärem Fett im Muskelfleisch (gute Marmorierung) für einen wohlschmeckenden kräftigen Geschmack. Selbst ein einfaches Kotelett wird so zum purer Genuss. Das Fleisch verliert beim Braten kein Gewicht – es spritzt kein Wasser – und hat ein herzhaftes, nussiges Aroma. Vermarktet wird das Qualitätsfleisch im eigenem Hofladen – der jüngst bei einer Leserumfrage der Naturkostzeitschrift „Schrott & Korn“ zum besten Bio-Laden Deutschlands gewählt wurde – und über die Bioläden EVG Landwege in Lübeck. Dass Rolf Stoltenberg bei der Vermarktung seiner Angler Sattelschweine auf das Gütezeichen setzt, ist für sympathischen Landwirt keine große Sache: „Das Angler Sattelschwein gehört schließlich zur Geschichte des Landes“, und fügt schmunzelnd hinzu: „Wie das Gütezeichen.“ Dann steht dem Comeback des Angler Sattelschweins ja nichts mehr im Wege.

Was ist das Gütezeichen? Das blau-grüne Gütezeichen der Landwirtschaftskammer „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ steht seit 1965 für traditionell erzeugte heimische Produkte . Alle ausgezeichneten Produkte müssen sich ständig strengen Prüfungen und neutralen Kontrollen unterziehen . Sie sind somit hochwertige regional erzeugte Lebensmittel und erfüllen höchste Anforderungen an Qualität und Genuss .

n Hof Hohlegruft Hohlegrufterstr. 4, 23813 Nehms, Tel. 04555/424 www.gzsh.de; www.hof-hohlegruft.de; www.angler-sattelschwein.de

06|2014 l e b e n s a r t

Bettgeschichte

Verborgenes Juwel in der Lübecker Altstadt Das Atlantic Hotel gehört tatsächlich zu den unentdeckten Schätzen. Es liegt mitten in der historischen Altstadt. Mit einem bequemen Bummel erreicht man die Kirchen, den Marktplatz und das Rathaus, die Museen, das Buddenbrookhaus, den Marzipan-Palast von Niederegger, das Heiligen-Geist-Hospital und natürlich das weltbekannte Holstentor.

36 l e b e n s a r t 06|2014

o macht es wirklich Freude, die wasserumflossene Altstadt mit ihren rund 1.800 denkmalgeschützten Gebäuden, verwinkelten Gassen und Gängen zu erkunden. Nicht umsonst ist das geschlossene Stadtbild Teil des UNESCO-Weltkulturerbes. Und von einem Bootsanleger ganz in der Nähe des Hotels kann man die alte Hansestadt von der Wasserseite erleben. Erholen kann sich der Gast hervorragend im Atlantic Hotel, denn das ist erfrischend modern und unglaublich großzügig angelegt – sehr erholsam nach der mittelalterlichen (romantischen) Enge in den Gassen und Höfen Lübecks. Hier herrschen Weite, Licht und Luft. Die Kombination von warmen Brauntönen und orangefarbenen Leuchten macht nicht nur die Bar, die in der Mitte des Hauptgebäudes liegt, zum Renner, sie ist auch geradezu appetitanregend im Restaurant. Und das ist gut so, denn das, was hier serviert wird, ist hervorragend. Der junge Chefkoch Christian Conrad ist erfrischend einfallsreich und achtet auf jedes Detail. Der gebürtige Thüringer aus

von Sylvia Pluschke Oberhof machte seine Ausbildung im Lindenberg am Alpenrand und wollte danach nur für einen Sommer zum Kiten nach St. Peter Ording. Nun ist er der Liebe wegen im Norden hängengeblieben. Die Gäste des Atlantic Hotels wird’s freuen!

Avocadoparfait und Jacobsmuscheln Seine Küche ist „international-mediterran“, denn das Publikum reist weltweit an. Das Lübecker Atlantic ist nämlich eines von neun Hotels der Gruppe Zech aus Bremen. Fünf davon gibt es in Bremen und je eines in Bremerhaven, Essen, Kiel und Lübeck. Zwar ist jedes Haus für sich autark, doch der eine oder andere rote Faden zieht sich durch alle und schafft Gemeinsamkeiten. Denn der Gast soll sich überall gleich wohlfühlen und Vertrautes genießen können. So auch in Sachen Küche. Christian Conrad kann schalten und walten, wie er will, nur bei den von den internationalen Gästen geschätzten „Atlantic-Klassikern“, die überall gleich schmecken sollen, müssen sich er und

Atlantic Hotel Lübeck

seine Kollegen haarscharf an das vorgegebene Rezept halten. Da das aber nicht so viele sind, bleibt genügend Raum für die eigene Kreativität. Und die ist bemerkenswert und macht Appetit – schon beim Lesen der Karte. Da wird beispielsweise unter „Vorweg“ ein Avocadoparfait mit gebratener Jacobsmuschel und Chilisalsa angeboten, der Salat bekommt Begleitung von würzigen Riesengarnelen oder sautierten Calmaretti; bei den Suppen hat man die Wahl zwischen Zuckermais- oder klarer Zitronengrassuppe mit Hähnchen Koriander Wan Tan. Zwischendurch oder für den kleinen Hunger dürfen es dann vielleicht RicottaSpinatravioli, Chilibutter und Parmaschinken sein. Viel Wert wird auf feine Steaks vom Lavasteingrill gelegt. Dazu Geflügel (Ente und Perlhuhn), das klassische und weltweit geliebte Wiener Schnitzel und Feines aus dem Meer. Bei den Desserts begeistern Sorbet-Variationen, Pina Colada sowie Panna Cotta mit Rhabarberkompott. Ach ja, die Speisekarte erfährt spätestens nach drei Monaten eine Veränderung – damit es immer wieder Neues auf dem Teller zu entdecken gibt.

Der Clou ist die Roof-Lounge „Salis“ ist der Name des Restaurants – eingedenk der Hansezeit, in der Lübeck Umschlagplatz für das begehrte Salz war. Und das ist auch auf den Tischen zu finden – in kleinen Holztiegelchen – um mit Brot und Öl eine erste kleine Vorspeise zu bieten. Drei Variationen sind da: schwarzes Salz aus Hawaii, Tonsalz aus Gran Canaria und Meersalz aus Frankreich. Das Rauchsalz ist übrigens aus eigener Herstellung. Dazu gibt es einen Weinkeller, in dem man nicht nur herrlich verkosten, sondern auch kuschelig sitzen kann, eine kleine Terrasse vor dem Haus, auf der man wunderbar die geschwungene Linie des Hotelbaus sieht, die der Biegung der Schmiedestraße folgt. Der Clou und ein echtes Highlight ist jedoch die Roof-Lounge mit einem unbezahlbaren Blick auf alle sieben Türme Lübecks. Sie ist heiß begehrt für Festlichkeiten jeder Art – von der glanzvollen Hochzeit, übers stilvolle Klassentreffen, bis hin zu runden Geburtstagen und allen anderen Gelegenheiten, die man sich denken kann. Und das kann das 4-Sterne-plus Haus noch bieten: Garage in der Innenstadt, Fitness und Sauna, eine Bar mit allen internationalen Cocktails, feinen Weinen, ausgesuchten Bränden, Whiskys und mehr, Roomservice und die bequemsten Betten der Stadt mit echt hanseatischen Matratzen. n Atlantic Hotel Lübeck, Schmiedestr. 9-15, Lübeck Tel. 04 51 / 38 47 90

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Fru Jürs vertellt

Höchst-Straf

nnerletzt in’n Urlaub heff ick mi mit een lütte Deern ünnerhoolen, de mi so bannig ardig vörkeem. Wi bemött uns in den Hotelfohrstohl. Dor heff ick se örnlich lofft, wiel se för eer Öller so fründlich un höﬂich is. „Oh, wo pienlich is dat denn!“, snattert se los, „dat anner Lüüd all opfallt, wo afsünnerlich ick mi benehm.“ „Na ja“, segg ick, „’n beeten gediegen is dat schon för een Deern vun tein Johr.“ „Ick bün erst neegen un ick maak dat ünner Dwang! Mien Vadder hett mi de HöchstStraf androht, wenn ick mi hier nich vörbildlich benehm,“ – un wutsch is se buten ut den Fohrstohl un suust langs den Flur.

»Denkmalschutz ist oft die letzte Rettung für historische Bauten. Erhalten wir sie nicht, löschen wir einen Teil unserer Identität.« Nadja Uhl

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38 l e b e n s a r t 06|2014

Dor heff ick erstmol doröver nahdacht, wat för mi dormols de höögste Straf weer. Huusarrest weer gor nich schön. All de annern Kinner speelten buten op’n Hoff oder in’n Goorn un ick weer nich dorbi. Noch leeger weer aber Stuven-Arrest. Denn kunn ick ja nich mol bi Modder in de Köök sien un klooksnacken oder bi’n Kookenbacken hölpen. Mol afseh’n vun een Backs oder Klaps op den Achtersen weer Stuven-Arrest dat Leegste. To anner Tieden geev dat Fernseh-Verbot as HöchstStraf oder keen Daschengeld. Ick heff dat denn so afpasst, dat ick mol wedder mit de Deern tosaamen in den Fohrstohl keem. „Moin“, segg ick, „bevör wi wedder utstiegen mütt, verkloor mi doch mol, wat för di as Höchst-Straf gellt!“ „Wenn mien Öllern mi dat Handy un den Laptop wegnehmt“, stöhnt de Lütte, „denn bün ick doch kumplett afsneeden vun de Welt, nüms kann mit mi chatten oder mailen. Denn gah ick miene Öllern mit mien Gejaul över Langewiel so gewaltig op’n Keks, bit se mi allens weddergeevt. So ahn Kuntakt mit de Frünn, dat is doch de Höchst-Straf!“

Kaffeetanten

OPEN AIR SAISON im Seegarten Geniessen Sie regionale Produkte und hausgemachte Torten und Kuchen auf unserer Sonnenterrasse direkt am See!

Meisterhausfrauen Frauke Plambeck und Erika Böhlk

Nostalgie Cafe Viktoria Luise Schon beim Anblick der Gärten vor dem Eingangsbereich, der Treppe mit dem roten Läufer und den Fenstern des Hauses waren wir begeistert vom Café „Viktoria-Luise“. Am 1. Mai hatte Marina Schuldt ihr Café in Rendsburg eröffnet, eine echte Bereicherung des gastronomischen Angebotes der Stadt.

Wo gibt es noch ein Café, in dem man von freundlichen Damen mit weißer Schürze bedient wird ? Aber nicht nur darum nennt es sich auch Nostalgie Café, sondern vor allem wegen der erlesenen Antiquitäten, die die gemütlichen Räumlichkeiten schmücken. Ob Bilder, Spiegel, Vasen, Silberschalen, Gläser und Markenporzellan - alles kann hier käuﬂich erworben werden. Von der Sonnenterrasse hinter dem Haus, bestückt mit alten, weiß gestrichenen Möbeln schaut man in den neu angelegten Garten. Bei gutem Wetter können Gäste dort ein Frühstück bzw. den Kaffee und die nach Omas Rezepten gebackenen Kuchen genießen. Besonders erwähnenswert ist die Viktoria-Luise-Torte, hervorragend sind aber auch die frischen Waffeln mit Kirschen und Vanilleeis! In kleinen Gruppen ﬁnden dort etwa 20-30 Gäste Platz. Der Kaffee, in silbernen Kännchen serviert, schmeckte gut. Weitere Kaffeespezialitäten und verschiedene Teesorten sind im Angebot, genau so wie weitere kleinere Gerichte. Gäste mit Behinderung haben durch einen Seiteneingang, über einen Plattenweg Zugang zum Café. Ein kleiner Parkplatz ist vorhanden, weitere Möglichkeiten sind an der Straße.

JUNIPROGRAMM Sonntag, 1. Juni, 20.00 Uhr Wien bleibt Wien! Walzer bis zum Abwinken und Histörchen von Sisi, der Kaiserin bis zum Opernball. Es singt und liest Armin Diedrichsen musikalisch unterstützt durch WAGNERS SALONENSEMBLE.

Donnerstag, 5. Juni , 19.00 Uhr Kriminalistisch-musikalisches 4-Gang-Menü Es liest Magda Sorour mit musikalischer Begleitung

Donnerstag, 17. Juli , 19.00 Uhr Lesung mit Matthias Stührwoldt Bei gutem Wetter wird gegrillt.

Jeden Sonntag

ab 10 Uhr: - Brunch

n Café Viktoria-Luise, Eiderstr. 68, Rendsburg Tel. 0 43 31 / 4 38 06 82 (Reservierungen) Geöffnet: Mi-So 9-18 Uhr

Reservierung unter 0 43 40 / 498 96 70 oder info@felder-seegarten.de Frische Kuchen und Torten aus Anja Annas Backstube Do & Fr ab 17.30 Uhr | Sa ab 12 Uhr | So ab 10 Uhr

Dorfstr. 107 | 24242 Felde | Tel. 04340-4989670 | www.felder-seegarten.de

Menschen aus Schleswig-Holstein

Zwischen Seekranken und Eisbären von Nadine Sorgenfrei Norbert Spilok aus Neumünster reist regelmäßig ans Ende der Welt – und zwar an beide. Er ist Schiffsarzt auf dem Forschungsschiff „Polarstern“, das den Nord- und den Südpol bereist. Warum er in der Arktis Bierleitungen reinigt und schon vor Neptun niederkniete, verriet er der Lebensart.

raußen herrschen -23°C. Es kracht und knarzt, das ganze Schiff ruckelt. Der Eisbrecher kämpft sich durch zwei Meter dicke Eisschollen. „Eisbär Steuerbord“ ertönt eine Durchsage von der Schiffsbrücke. Norbert Spilok streift seinen roten Schutzanzug über und eilt an Deck. „Obwohl ich hier oben an der Arktis öfters mal Eisbären zu sehen bekomme, ist es doch immer wieder ein imposanter Anblick“, verrät er. Diesmal hat er besonderes Glück: Eine Eisbärin springt mit ihrem Jungen von Scholle zu Scholle. 40 l e b e n s a r t 06|2014

Nachdem der Unfallchirug zehn Jahre im Friedrich-Ebert-Krankenhaus und 25 Jahre in der Klinik Dr. Lehmann in Neumünster arbeitete, heuerte er 2012 auf der Polarstern an. Eine große Herausforderung, denn er ist an Bord allein für die medizinische Versorgung der Crew und der mitreisenden Wissenschaftler verantwortlich. Nur zwei Stunden täglich unterstützt ihn eine Krankenschwester. „Hauptsächlich behandle ich Schnupfen und Seekrankheit, spüle mal ein Ohr oder gebe Augentropfen aus. Aber ich mache auch zahnärztliche Behandlungen. Und im Notfall muss ich an Bord auch operieren.“ Dabei ist die medizinische Praxis nicht seine einzige Aufgabe an Bord. Er ist ebenfalls (ehrenamtlicher) Pächter der Bar und Filmvorführer. „Jeden Tag um 16.15 Uhr und um 20.15 Uhr zeige ich

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Reisen statt rasen. Filme in unserem kleinen Schiffskino. Telefonieren, fernsehen oder im Internet surfen können wir an ja Bord nicht, da müssen wir schon selbst für Unterhaltung sorgen.“ Deshalb sind wohl auch die Polarund Äquatortaufen so beliebt, die für alle stattfinden, die zum ersten Mal am Polarkreis sind oder den Äquator überqueren. Zwei davon hat Norbert Spilok schon hinter sich. „Die Prozedur ist streng geheim“, sagt er. Nur soviel verrät er: Neptun kommt an Bord, um die unreinen, ungetauften „Polliwogs“ zu säubern. Ein Friseur spielt dabei auch eine Rolle, die Überquerung des Äquators hat Norbert Spilok bei seiner Taufe sogar im Schlauchboot absolviert. „Neben den anderen Crewmitgliedern amüsieren sich am Südpol

vor allem die Pinguine bei der Taufe“, erzählt Spilok. „Sie stehen oft in kleinen Gruppen nur wenige Meter von uns entfernt und schauen äußerst neugierig zu.“ Bis zu 14 Wochen ist Norbert Spilok am Stück an Bord. „Ab und zu kann man eine Email über eine Satellitenverbindung nach Hause schicken, mehr aber auch nicht“, berichtet er. Noch nicht einmal Fotos dürfen zu privaten Zwecken gesendet werden. Besonders an den Polen kreisen nur wenige Satelliten, dessen Nutzung sehr teuer und streng für wissenschaftliche Zwecke reserviert ist. „Es ist schon eine eigene, abgeschlossene Welt an Bord“, sagt Spilok. „Dass zum Beispiel Sonntag ist, merke ich eigentlich nur daran, dass es mittags Eis zum Nachtisch gibt.“

Wen die Reise der Polarstern interessiert, der sollte die Internetseite des Alfred-Wegener-Instituts besuchen . Hier kann die Fahrt nahezu in Echtzeit mitverfolgt werden: www .awi .de/de/infrastruktur/schiffe/polarstern/wo_ist_polarstern

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Opitz Spitzen

Friß, was Du kriegen kannst von Stephan Opitz

Die Welt ist wieder unterwegs, die Reisesaison beginnt – und mit ihr die „All inclusive“-Angebote. Im Inland sind es die Hühnerhugos und Chinesenfietes, Brunchbistros und Mafiaitaliener, Pseudospanier und die Schnapphähne in miesen Landgasthöfen, im Mittelmeerraum und sonstwo, wo es warm ist, sind es die Raubritter der Urlaubsmaschinerien an den verstaubten Küsten des Lichts.

enn wir die auf amerikanisch, der Sprache des weltweiten Übergewichts in jeder Hinsicht, vorgetragenen Lockbotschaften näher anschauen, dann verbirgt sich nichts weiter dahinter als: Iß und sauf für einen Spottpreis alles, was Du kriegen kannst und zögere nicht, noch fetter zu werden als Du ohnehin schon bist. Und riskiere keinen Blick auf andere Angebote, denn hier kriegst Du alles für einen Preis ins Maul geschoben. Diese Botschaften wären nicht weiter erwähnenswert und wir würden uns mit einem etwas abschätzigen Bedauern von deren Opfern, unseren Mitmenschen, abwenden, wäre da nicht der etwas weiter und durchaus bedenklicher zu interpretierende Gesamtzusammenhang.

kratie jedoch ist das mehr oder weniger an Wahlmöglichkeit – das gilt in besonderem, weil besonders alltäglichem Maß für Essen & Trinken. Das sehr schlichte Geheimnis eines freundlichen Lebensstils liegt im Bewahren der Wahlmöglichkeit – eines der dümmeren deutschsprachigen Sprichworte lautet: „Wer die Wahl hat, hat die Qual“. Nur wer so spricht, ist reif für die Diktatur – all inclusive. Wer die Wahl hat, hat es ziemlich gut. Es kommt ein eher ästhetisches Moment hinzu, das mit dem bündigen Satz meines Großvaters beschrieben wäre: An Freibier besäuft man sich nicht!

Wir sehen dabei ab vom schon durch den durchschnittlichen Lebensstil vor allem in gods own country USA gut unterstützten Fast- und Halbfood-Wabbelfett. Es geht gar nicht um Gesundheitswahn auf Umwegen. Wir schauen ins ganz alte Ägypten – dort gab es auch „all inclusive“, genauer gesagt für die Sklaven, welche die Pyramiden bauten. Die waren von morgens bis abends umfassend versorgt, übrigens durchaus nicht mit schlechtem Essen. Aber eine Wahl ließ man ihnen nicht – Sklaven haben keine Wahl. So macht uns die Schnäppchenjägerei, das panisch-besessene Jagen nach dem günstigsten Preis für das meiste Essen und Trinken, freiwillig zu Sklaven. Wir begeben uns aus eigenem Antrieb, das ist der eigentliche, unglaubliche Treppenwitz dieser Angebote, der Möglichkeit zu wählen – ein überfülltes Büfett (kalt/warm) mit Wasser/Bier/Wein-Zapfhähnen beim Chinakracher nebenan bietet keine Wahlmöglichkeit, es ist ja alles für einen Preis. Das gilt erst recht für den all-inclusive-Urlaub in geschlossener Anstalt auf Malle oder sonst wo. Die Skandinavienfähren nach Oslo oder Göteborg mit ihren Büfetts nehmen wir aus, denn dort wird a. ein angemessener Preis bezahlt und b. hat derlei ZuTisch-Gehen eine uralte Tradition in den nordischen Ländern. Der Gradmesser der Entwicklung von Zivilisation und Demo06|2014 l e b e n s a r t

HAMBURG erleben

Großstadt-Oasen

Eine klitzekleine Auswahl aus Hamburgs schönsten Der sportliche Waldpark

Neben dem Stadtpark feiert auch der A ltonAer VolkspArk in Bahrenfeld seinen 100. Geburtstag. Das Gartendenkmal ist mit 205 Hektar die größte öffentliche Grünanlage Hamburgs. Sie zeichnet sich zum Beispiel durch viele sportliche Angebote aus – und damit ist nicht nur das Volksparkstadion (= Imtech-Arena) gemeint, die Heimat der HSV-Fußballer: Die hügeligen Waldgebiete, ungewöhnlich für den platten Norden, sind ein Dorado für ambitionierte Läufer und sogar Mountain-Biker. Zudem gibt es einen Bolzplatz, einen Kletterturm, eine Minigolf-Anlage und eine große Wiese für diverse Aktivitäten – und natürlich auch zum Faulenzen. Pflanzen-Highlights: Im Dahliengarten blühen im Sommer und Herbst rund 600 Arten.

44 l e b e n s a r t 06|2014

Lieblingsplatz-Tipp: Idealer Treff- und Aussichtspunkt ist der „Tutenberg“, benannt nach Parkgestalter Ferdinand Tutenberg: ein geometrischer terrassierter Hügel mit einer achteckigen Granitanlage auf der Kuppe. Einkehr: Das „Picknick-Bistro“ serviert Frühstück, rustikales Mittagessen (z. B. Matjes Hausfrauenart) und Kuchen. „Das Bauernhaus“, vornehmlich Event-Location, bietet jeden Sonntag von 11 bis 15 Uhr ein buntes Brunch-Buffet. Im Park trifft man (u. a.): Jogger, Radler, Griller und Picknicker, HSV-Fans

Der röhrende Edelpark

An der vornehmen Elbchaussee, zwischen Nienstedten und Blankenese, erstreckt sich auf rund 25 Hektar der ebenso vornehme HirscHpArk. Der Name verrät es: Herzstück ist ein Gehege mit Damhirschen. Aber auch Rentiere, Pfauen und Wasservögel leben im denkmalgeschützten Park. 1786 erwarb der Kaufmann Jean Cesar IV. Godeffroy das damals größte Landgut der Gegend und ließ einen Landschaftsgarten nach englischem Vorbild anlegen. Dazu gönnte er sich eine weiße

Villa mit Säulenportal und Freitreppe nach dem Entwurf des Dänen Christian F. Hansen und später noch ein reetgedecktes Kavaliershaus für Personal und Gäste, das einem Friesenhaus gleicht. In der Villa sitzt heute die Lola RoggeTanzschule, das Strohdachhaus ist seit nunmehr vier Jahrzehnten als Café und Restaurant „Witthüs“ überregional bekannt. Pflanzen-Highlights: Neben einer etwa 400 Jahre alten Lindenallee beeindrucken mächtige Solisten, darunter eine mit acht Metern ungewöhnlich hohe Schirmtanne sowie ein siebenstämmiger Bergahorn mit 37 Metern Kronendurchmesser. Lieblingsplatz-Tipp: Im Französischen Garten blühen prachtvolle Stauden, und das Plätschern des klassizistischen Natursteinbrunnens wirkt anregend und beruhigend zugleich. Einkehr: Das „Witthüs“ lockt mit lauschiger Landhaus-Atmosphäre und hausgemachten Kuchen. Abends verwandelt sich die Tee- und Kaffeestube in ein Feinschmecker-Lokal mit regional geprägter Küche, gewürzt mit einer Prise Mittelmeer. Im Park trifft man (u. a.): Familien mit Kindern, Hirschfans, Kaffeetanten und -onkel, die zum „Witthüs“ pilgern.

Parks und Gärten

Parks – zum Flanieren, Flirten, Aktiv- oder Faulsein Fotos Der lehrreiche Weltpark

1979 wurde der Botanische Garten der Universität Hamburg vom Dammtor nach Klein-Flottbek verlegt. Seit 2012 heißt das 25 Hektar große Freigelände zu Ehren der Hobby-Botanikerin lokiscHmidt-GArten. Die Pflanzenvielfalt des Gartens ist einmalig in der Stadt. Und hier bummelt man gemütlich einmal um die halbe (botanische) Welt: von Südnach Nordamerika, weiter nach Japan und China und nach einem Sprung über die Alpen nach Europa. Zu den Themengärten gehören ein Bambushain, ein Wüstengarten, ein verführerisch duftender Rosengarten, ein Apothekergarten und – Achtung: ein Giftplanzen-Garten. Alle Gewächse sind mit Namensschildern versehen. Das freut auch diejenigen, die Anregungen für den eigenen Garten suchen. Empfehlenswert sind die geführten Rundgänge, Vorträge und die Eventreihe „Musik und Lyrik“. Pflanzen-Highlights: Bei der großen Auswahl findet jeder seine Favoriten. Die einen bewundern das monströse Mammutblatt, andere den blauen Enzian, wieder andere fasziniert die chinesische Losblume, deren knallpinke artifizielle Blüten wie Süßigkeiten aussehen.

v . l .: Altonaer Volkspark (Thomas Krenz); Hirschpark (Martina Baumann); Loki-Schmidt-Garten (Heike Wiese); Inselpark (igs/Andreas Bock)

Lieblingsplatz-Tipp: Ein Besuch im japanischen Garten ist wie ein kleiner exotischer Urlaub. Einkehr: Der Kiosk „Café Palme“ bietet Kuchen und Snacks wie Würstchen oder Quiche. Im Park trifft man (u. a.): Biologie-Studenten, (Hobby)-Botaniker

Der junge Kreativpark

Die Internationale Gartenschau (igs) in Wilhelmsburg ist seit Herbst 2013 vorbei. Seitdem steht die grüne Oase jedem kostenlos offen. inselpArk heißt Hamburgs jüngste und 100 Hektar große Parkanlage. Interessant ist die Kombination aus naturnahen Parkbereichen und künstlerisch gestalteten Bereichen. Der Rückund Umbau der Schau ist noch in Gang. Einige Elemente wie die Monorailbahn

verschwinden, die meisten jedoch bleiben bestehen – etwa die fünf Spielplätze und die Sportlandschaft „Welt der Bewegung“: Dazu gehören eine Skate-Arena, ein Yoga-Gärtchen, ein Hochseilgarten und eine überdimensionierte Hängematte, in der man abhängen aber auch herumklettern kann. Jogger freuen sich über einen 3-Km-Rundparcours, der abends beleuchtet wird. Eine witzige Besonderheit der igs war, dass sie rund um zwei Kleingarten-Siedlungen angelegt wurde. Den Blick in die privaten Gartenminiaturen fanden viele Besucher fast spannender als die Ausstellung selbst. Nun sind weitere 64 Kleingärten in Planung. Überhaupt lohnt es, ab jetzt öfters in den Inselpark zu gehen, um zu schauen, wie er sich entwickelt. Pflanzen-Highlights: Wie eine Skulptur wirkt die windschiefe Schwarzkiefer auf einem vier Meter hohen Felsen. Lieblingsplatz-Tipp: Erst tut ein Seebad im Küchenbrack gut, dann ein Sonnenbad auf der Holzplattform am Ufer. Einkehr: Im „Wälderhaus“ speist man in moderner Holzhütten-Atmosphäre Süßes wie Herzhaftes der Region. Im Park trifft man (u. a.): Familien, coole Skater-Kids, designorientierte Hobbygärtner 06|2014 l e b e n s a r t

Rätsel

Sudoku trainiert die Denkleistung und die logischen Fähigkeiten. Durch das Spiel wird das Gedächtnis verbessert und die Übersicht geschärft. Einige Studien empfehlen daher das Spielen von Sudoku zu einer täglichen Angewohnheit zu machen.

Auflösung für Neumünster auf Seite 114 Auflösung für Kiel auf Seite 130 Auflösung für Flensburg auf Seite 98

Finden Sie heraus, was Sudoku so faszinierend macht. Füllen Sie das Sudoku Rastergitter so aus, dass in allen Feldern eine Ziffer (1-9) steht. Das Puzzle muss so vervollständigt werden, dass • in jeder Zeile • in jeder Spalte • in jedem der neun Blöcke jede Ziffer von 1 bis 9 genau einmal auftritt.

4 7

Paarungszeit der Tiere

portug. Name d. Tajo-Unterlaufs

begleich, stimmter einerlei Artikel

6 1

gefährliches Tier

8 8

ein Edelmetall

vor kurzer Zeit arabisches Segelschiff

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Saugwurm

Auslegung, Deutung

hellblau Sumpfbiber Kammmacherwerkzeug

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46 l e b e n s a r t 06|2014

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WWP2012-8

kunst | kultur | museen aktuelle Ausstellungen Otto Heinrich Engel (1866-1949) – Der Maler von Föhr Museum Kunst der Westküste, Alkersum/Föhr, bis 29. Juni

Stilübersicht Wenn man die Kunstgeschichte betrachtet, ist sie eine Abfolge von Stilrichtungen . Bis 1900 ist die Entwicklung noch überschaubar . Im 20 . Jahrhundert aber explodierte die Zahl der Stile . So sind hier von 1848 bis um 1900 gerade mal fünf Stile vertreten, etwa der Realismus oder der Jugendstil . Die weiteren vorgestellten 44 Stilrichtungen entstammen aller dem vergangenen Jahrhundert, zuletzt die Neue Leipziger Schule . Dieses Buch ist genau die richtige Orientierungshilfe in diesem Wirrwarr . (hb) n Rosalind Ormiston: Moderne Kunst – Die 50 wichtigsten Stilrichtungen Prestel Verlag 2014, 140 S. mit 70 Abb., 19,95 Euro

Dorfgasse in Alkersum I – o . Dat . (1919), Sammlung Kunst der Westküste

Kein anderer Maler hat auf so eindrucksvolle Weise die Lebenswelt von Föhr porträtiert wie Otto Heinrich Engel, Mitglied der Münchener Secession und zusammen mit Max Liebermann Mitbegründer der Berliner Secession. Er reiste zunächst 1892 auf die Halligen Oland und Gröde. Ab 1901 kam er fast jeden Sommer nach Föhr, war Gast in Grethjens Gasthof in Alkersum und schlug später sein Atelier in Nieblum auf. Seine Bilder – seien es Föhrerinnen in Tracht, Friesenstuben oder vom Impressionismus beeinﬂusste Freilichtmalereien – verhalfen, eine als „ursprünglich“ und „unverfälscht“ wahrgenommene, doch im Verschwinden begriffene Lebenswelt zu konservieren. Zu Engels Hauptwerken zählen „Das Kinderfest und Trauerfeier auf Föhr „ – Werke, die für die Insulaner in hohem Maße identitätsstiftend wirkten. In der Ausstellung lässt sich spannend nachvollziehen, wie Engel nach vorbereitenden Zeichnungen, Pastellen, Aquarellen und Ölstudien seine großen Kompositionen geschaffen hat. n Museum Kunst der Westküste Hauptstr. 1, Alkersum/Föhr Tel. 0 46 81 / 74 74 00, www.mkdw.de Geöffnet: Di-So 10-17 Uhr

06|2014 l e b e n s a r t

aktuelle Ausstellungen

20. Skulpturenausstellung Landschaftsgalerie Bissee, bis 15. Oktober

Die 20 . Skulpturenausstellung in Bissee präsentiert wieder beeindruckende plastische Kunstwerke .

In dem schönen, 20 Kilometer südlich von Kiel gelegenen Dorf Bissee stellt der Verein „Skulptur in Bissee“ wieder Künstler und Künstlerinnen aus, die mit ihren Arbeiten ein breites Spektrum zeitgenössischen Kunstschaffens zeigen. Es sind Kreative der plastischen Kunst, die überwiegend aus dem norddeut-

Kulturtelegramm vom Kattegat:

Picasso, der Töpfer von Stephan Opitz

Viele schöne Werke, wie diese Kanne von 1949, kann man diesen Sommer im Röhsska muséet bewundern .

schen Raum kommen und Skulpturen und Installationen aus Stein, Beton, Metall, Bronze und Holz gefertigt haben – zum Teil erst für diese Schau – und sich freuen, diese einem großen Publikum zeigen zu können und vielleicht auch die eine oder andere Arbeit zu verkaufen. In diesem Jahr kann man Werke von Rolf Biebl, Helmut Detlefsen, Christina Doll, Rainer Fest, Jan-Olav Hinz, Ingrid Hornef, Dieter Kirschner, Thomas Reifferscheid, Jörg Steinert, Mona Strehlow sowie Matthias Wendt auf dem Anwesen Antik-Hof Bissee, im Dorf und in der herrlichen Landschaft erleben. Voraussichtlich ab 30. Juni bis voraussichtlich 7. Juli werden dazu Studierende der Holzbildhauer-Schule Flensburg vor Ort auf dem Antik-Hof-Grundstück an eigenen Werken arbeiten. Eine gute Gelegenheit für die Besucher, den angehenden jungen Künstlern über die Schulter zu schauen. Geöffnet ist die 20. Skulpturenausstellung Tag und Nacht bei freiem Eintritt. Den ganzen Ausstellungssommer über werden weitere Führungen für Einzelpersonen und Besuchergruppen angeboten (Informationen auf der Website). n Skulptur in Bissee – Galerie und Landschaft e.V. Eiderstr. 13, Bissee Tel. 0 43 22 / 33 60 (Karin Russ) oder 0 43 22 / 25 00 (Dieter Mengel) www.skulptur-in-bissee.de

Ab Juni 2014 bekommt unser Magazin monatlich ein Telegramm. Genauer: Ein Kulturtelegramm. Mit Insidertipps aus der Kulturszene in Göteborg, der Kattegat-Nachbarstadt der schleswig-holsteinischen Landeshauptstadt Kiel.

Wer Pablo Picasso (1881-1973) schätzt, der kommt in diesem Sommer an Göteborg nicht vorbei. Denn Röhsska muséet, Schwedens Museum für Mode, Design und Kunsthandwerk zeigt seit Mitte Mai eine einmalige Ausstellung mit KeramikArbeiten des großen Picasso. Der große Maler schuf in seinen letzten 25 Lebensjahren eine beeindruckende Fülle keramischer Arbeiten für die Werkstatt Madoura in Südfrankreich – auf Kannen und Schalen treffen wir Gesichter, Faune, Tiere, Stierkampfszenen, Stilleben undundund – über 600 Dekore designte Picasso in dieser Zeit für Keramik. Ein Minitrip mit der STENA von

Kiel reicht wunderbar für einen ausgiebigen Besuch im Röhsska muséet, ein kleiner Rundgang durch die übrigen Sammlungen des mitten in der City gelegenen und ursprünglich von einer Kaufmannsfamilie gestifteten Museums ist ebenso locker noch drin wie ein Bummel durch die Innenstadt. Straßenbahn: von der STENA 5 Min zu Chapmanns Torg, von dort mit der Linie 3 direkt zum Museum, Haltestelle Valand (ca. 12 Min Fahrzeit). Wer gut zu Fuß ist, kann auch vom Schiff durch den Stadtteil Majorna und durch den Slottskogen erstmal ausgiebig spazieren gehen und ist nach ca. 1 Stunde am Museum.

n Vasagatan 37-39, 41137 Göteborg, www.rohsska.se Geöffnet: Di 12-20 Uhr, Mi-Fr 12-17 Uhr, Sa+So 11-17 Uhr. Am 6. Juni und an Mittsommer geschlossen!

Der Gottorfer Codex – Blütenpracht und Weltanschauung Schloss Gottorf Schleswig, bis 26. Oktober Unter Herzog Friedrich III. entwickelte sich Gottorf im 17. Jahrhundert zu einem der bedeutendsten Fürstenhöfe der Epoche. Das Schloss galt als eines der kulturellen Zentren Nordeuropas und der Gottorfer Riesenglobus, der Neuwerkgarten und die reichen Sammlungen der Kunstkammer und der Bibliothek waren weit berühmt.

In dieser Zeit entstand auch der Gottorfer Codex, ein wunderschönes Pflanzenbuch in vier Bänden. Die Prachtbände wurden vom Hamburger Blumenmaler Hans Simon Holtzbecker geschaffen. Das Florilegium zeigt auf rund 360 großformatigen Pergamenten die vielfältige Pflanzenwelt des Gottorfer Gartens, in dem um 1650 über 1.150 Pflanzenarten aus aller Welt versammelt waren. Die Pflanzenportraits Holtzbeckers sind keine symbolisch aufgeladenen Darstellungen in der Tradition eines spätmittelalterlichen Paradiesgärtleins oder späteren Stilllebens mehr. Sie sind trotz der genauen Wiedergabe der Wurzel, Knollen oder Zwiebeln jedoch auch noch keine rein wissenschaftlich orientierten Pflanzenwiedergaben unter biologischen Ge-

Citrus limonum u decumana

Sonnenblume

sichtspunkten. Die Gouachen zeugen vielmehr von einem Bedeutungswandel des Blumenbildes. Dieser spannende Prozess wurde angestoßen durch das ausgeprägte wissenschaftliche Interesse Friedrichs III. und Adam Olearius‘. Sie wollten die Phänomene der Natur in ihren vielfältigen Erscheinungsformen ergründen und verstehen. Davon zeugt auch der Bau des Gottorfer Globusses, des ersten Planetariums der Welt. Diese Schau zeigt, dass die bezaubernden Blumenbildnisse von Holtzbecker nicht nur genau beobachtet und gemalt worden sind, sondern dass sie darüber hinaus eine besondere Bedeutung für Friedrich III. hatten. Erstmals werden in Deutschland mehr als 150 Einzelblätter sowie zwei komplette Bände des Gottorfer Codex sowie über 50 großformatige Blumenstillleben präsentiert. Diese einzigartige, aus dem Staatlichen Kunstmuseum in Kopenhagen übernommene Schau zeigt exklusiv auch Gemälde aus den königlichen Gemächern Dänemarks. n Schloss Gottorf (Reithalle) Schleswig, Tel. 0 46 21 / 81 32 22 www.gottorfer-codex.de Geöffnet: Mo-Fr 10-17 Uhr Sa + So 10-18 Uhr

06|2014 l e b e n s a r t

www.gottorfer-codex.de

TERMINE | HIGHLIGHTS

Juni 2014

1.6.

Sonntag DIES & DAS

MUSIK

11.00 Doc Houling All Stars; Bühne am Schiffsthal (PLÖ) 11.00 32. Int. Musikfest; Kurpark (Malente) 18.00 3. Extrakonzert – Chapliln’s modern times; Schloss (KI) 20.00 Rabbi Walter Rothschild and The Minyan Boys; KulturForum (KI) 20.00 Wagners Salonensemble; Felder Seegarten (Felde)

THEATER

16.00 Das Land des Lächelns; Stadttheater (FL) 18.00 Jugendclub Theater – You only live once; Theater im Werftpark (KI) 18.00 NDB Kiel - Keerls dörch un dörch; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 18.00 Der Zwerg / Eine florentinische Tragödie; Theater Lübeck (HL) 19.00 Die Gerechten; Slesvighus (SL) 19.00 Der gute Mensch von Sezuan; Stadttheater (RD) 19.00 The Rocky Horror Picture Show; Schauspielhaus (KI)

FAMILIE

11.00 Der Sandmann; Kammerspiele (RD) 12.00 Ein König zu viel; Theater im Werftpark (KI) 15.30 Malstunde für Kinder ab 4 Jahren; Kunsthalle (KI)

08.00 Flohmarkt; Friesencenter (Niebüll) 10.00 Int. Rassehundeausstellung; Holstenhallen 1-5 (NMS) 10.00 Mittelalter live; Arche (Warder) 10.00 Ambiente; Gut Sierhagen (Neustadt) 10.30 Elternstolz + Kinderfreude, Jungtiere im Tierpark; Tierpark (NMS) 11.00 Sonntags-Atelier – Plakat mit Eigenwerbung; Museumsberg (FL) 11.00 Tango-Brunch; Café Antonia in Sonwik (FL) 11.00 Jazz-Lunch; Strandhotel (Glücksburg) 11.00 Fest der Biere; Bootshafen (KI) 11.30 Politisch inkorrekt. Der Flensburger Karikaturist Herbert Marxen, Führung; Museumsberg (FL) 11.30 Sonntags! museen am Meer, Kunstspaziergang; Kunsthalle (KI) 12.00 Ynka Shonibare MBE, Cannonball Paradise, Führung; HerbertGerisch-Stiftung (NMS) 13.00 Modellbahnanlage, Vorführung; Museum (ECK) 14.00 Malerisches Kapitänsviertel, Stadtführung; Holmpassag, Wasserrad am ZOB (FL) 14.00 Technik-Sonntag; Schifffahrtsmseum FL) 14.00 Mit der Kräuterhexe durch den Botanischen Garten; Kräuterpark (Stolpe)

16.00 Corinne Wasmuht – Supraflux, Führung; Kunsthalle (KI) 16.30 Kleinkunst – Kulturdampfer 2014; Bahnhofsbrücke (KI) 20.00 Red Bull Flying Illusion; O2 World (HH)

2.6.

Montag

MUSIK

19.30 Lovin’ Blues Night m. Georg Schroeter, Marc Breitfelder feat. MajaMo; Kapelle (Nettelsee) 20.00 Sinti-Jazz; Foyer Opernhaus (KI) 20.30 Jazz im Statt-Café; KulturForum (KI)

THEATER

09.00 Schultheatertag; Stadttheater (RD)

Wien bleibt Wien! 1.6., 20 Uhr Felder Seegarten, Felde Karten: 0 43 40 / 498 96 70 „Wien bleibt Wien!“ heisst das Programm über Kaffeehauspoeten, stille Zechern und Walzerkönige . Fröhlich-weinselige Lieder, böse Texte und schmelzender Geigenklang . Erzählt wird die Geschichte einer Stadt und ihres Flairs, alles über ihren morbiden Charme, ihre multikulturelle Prägung, alles übers Kaffeehaus, K .u .K ., die Liebe unter Praterbäumen, Walzer bis zum Abwinken und Histörchen von Sisi, der Kaiserin bis zum Opernball . Na „wenn das nix ist! Es singt und liest Armin Diedrichsen musikalisch unterstützt durch ÐWagners Salonensemble“ .

50 l e b e n s a r t 06|2014

FAMILIE

15.30 Versöök dat mal! Kinderstunde zum Mitmachen; Nordsee Congress Centrum (HUS)

DIES & DAS

4.6. MUSIK

17.00 Halbe Stunde – Baltic Ensemble; St. Nikolai-Kirche, Alter Markt (KI) 19.00 The National; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 19.30 Exklusiv-Konzert im Rokoko; Museumsberg (FL) 20.00 Fil Campell; KulturForum (KI) 20.30 Jam-Session; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

15.00 Petuh – Fru Hansen vertellt die Flensburger Welt, Führung; Anleger Alexandra (FL) 19.00 Schnarchen und Abnehmen, Vortrag; Medium, Citti Park (FL) 21.00 Pub-Quiz; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

THEATER

3.6.

FAMILIE

Dienstag

THEATER

19.30 Willy Brandt – Die ersten 100 Jahre; Theater Lübeck (HL) 20.00 Der Kaufmann von Venedig; Saal Erheiterung (Meldorf) 20.30 I hired a contract Killer, Studio Schauspielhaus (KI) 20.30 Richard Schumacher im Statt-Café; KulturForum (KI)

DIES & DAS

11.00+16.00+19.00 Welt, weiter, immer weiter; Planetarium FH (FL) 11.00 Panoramawanderung von Tor zu Tor; Norderdtor (FL) 18.00 Knotenmacher-Stammtisch; Schifffahrtsmuseum (FL) 19.00 Möglichkeiten und Grenzen der kosmetischen Chirurgie, Vortrag; Medium, Citti Park (FL) 19.00 Vegetarische Ernährung – eine gesunde Alternative?; Vortrag; Hermann-Ehlers-Akademie, Niemannsweg 78 (KI) 19.30 Autoren-Treff; Stadtteilhaus, Neusadt 12 (FL) 20.30 Offene Bühne; Speicher (HUS) 22.00 Der Idiot, Lesung; Foyer Opernhaus (KI) 22.00 Karaoke; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

Mittwoch

UNSERE VORSCHAU SCHLESWIG-HOLSTEIN MUSIKFESTIVAL 2014 Max Raabe und das Palast Orchester Termin: 07.07.14 Halle: Holstenhalle 5

09.00 Schultheatertag; Slesvighus (SL) 19.30 Tschick; Kammerspiele (RD) 19.30 Operngala – Andrea Chenier; Opernhaus (KI) 20.00 Der Hauptmann von Köpenick; Schauspielhaus (KI)

Piano Battle Andreas Kern und Paul Cibis Termin: 06.08.14 Halle: Auktionshalle West Side Story Termin: 15.08.14 Halle: Holstenhalle 1

11.00 Der doppelt Kasper; Marionettentheater, Schulstr. 4 (Kellinghusen)

DIES & DAS

Weitere Informationen ﬁnden Sie unter www.shmf.de

14.30 Höfe, Rum & alte Schiffe, Stadtführung; Anker von dem Schifffahrtsmuseum (FL) 15.00 Café Klönstuv; Hof Akkerboom (KI-Mettenhof) 20.00 Open Stage; Vivano (NMS) 20.00 Cirque de Soleil – Quidam; O2 World (HH)

5.6.

Internationale Rassehundeausstellung Termin: 31.05.14 - 01.06.14 Halle: Holstenhallen 1 - 5 Pﬁngstvolksfest Termin: 08.06.14 - 09.06.14 Halle: Aussengelände Holstenhallen

Donnerstag

MUSIK

Holstenköste After Show Party Termin: 14.06.14 Halle: Festsaal der Stadthalle

20.00 Todd Wolfe Band; Savoy Kino (Bordesholm) 22.00 Live-Musik; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

THEATER

20.00 Ariadne auf Naxos; Opernhaus (KI) 20.00 Bluthochzeit; Schauspielhaus (KI) 20.00 Acting, v. Xavier Durringer, Premiere; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Tante Salzmann; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Der Kaufmann von Venedig; Stadttheater (Heide) 20.30 Der Kontrabass; Schauspielhaus (KI) 20.30 RADAR.Institut – Burn Out – Dope In; Sportzentrum CAU (KI)

www.s2ds.de; Foto © Andrey Volokhatiuk - Fotolia.com

19.00 ZipEx-Gruppe – Auf der Suche nach dem Glück, Premiere; KulturForum (KI) 19.30 Outster – Am Rande des Vorgartens; Kammerspiele (RD) 20.00 Judas; Reihe 17 Schauspielhaus (KI)

NordJob Termin: 17.06.14 - 18.06.14 Halle: Holstenhalle 4

Weitere Informationen ﬁnden Sie unter www.holstenhallen.de

06|2014 l e b e n s a r t

Todd Wolfe Band, 5.6., 20 Uhr, Savoy, Bordesholm Karten: 0 43 22 / 10 11 In seiner Heimat Amerika als Gitarrenwunder gefeiert, teilte der ehemalige Lead-Gitarrist und Songwriting-Partner von Sheryl Crow die Bühne unter anderem auch mit Legenden wie Eric Clapton . Doch eigentlich will Todd Wolfe etwas ganz Anderes: mit seiner eigenen Band spielen und sich so wenig wie möglich um kommerzielle Zwänge kümmern . Nur so ist es zu erklären, dass Todd Wolfe einen millionenschweren Deal mit A&M Records ausschlug und lieber seine Alben in Eigenregie aufnimmt .

FAMILIE

11.30 Zu Besuch bei der kleinen Meerjungfrau; Theater Lübeck (HL)

DIES & DAS

18.00 Wege in die zeitgenössische Kunst, Führung; Museumsberg (FL) 19.00 … und wie siehst du das? Gesprächskreis; Das Haus (ECK) 19.00 America in Gridlock, an Explanation and a Solution, Vortrag; Hermann-EhlersAkademie, Niemannsweg 78 (KI)

27. LINDENMARKT K unst – Handwerk – K le in k u n st

Bordesholm – 07. bis 09. Juni 2014

19.00 Regionalgeld – die Kraft der Kooperation wiederentdecken, Vortrag; Zentrum Integrales Leben, Muhliusstr. (KI) 19.30 Dämnerungsbummel; Nordermarkt/Neptunbrunnen (FL) 20.00 Ulrike Hermann – Der Sieg des Kapitals, Lesung; Alte Bahnpost (FL) 20.00 Tango Argentino; Volksbad (FL) 20.00 Lesus Christus – Die Kieler Slamlesebühne; Roter Salon Pumpe (KI) 20.00 Cirque de Soleil – Quidam; O2 World (HH)

20.00 Die lustigen Weiber von Windsor; Opernhaus (KI) 20.00 Junge Choreographen – Ballett; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Das Himbeerreich; Schauspielhaus (KI) 20.00 Compagnie Lichtsplitter, Yvonne die Burgunderprinzessin; Pumpe (KI) 20.00 Acting, v. Xavier Durringer; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 NDB Kiel - Keerls dörch un dörch; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.30 Am Schwarzen See; Schauspielhaus (KI)

6.6.

DIES & DAS

MUSIK

14.00 Wilwarin Festival; Ellerdorf (b. Nortorf) 19.00 Langeln Warm Up m. Tyson, Mos Eisly, Linie u.a.; MarX (HH) 19.30 J. J. Big City Blues; Café Gripp (Bad Bramstedt) 20.00 Reiner Bublitz & Band; Räucherkate (Wattenbek) 20.30 Mojo Makers; Savoy Kino (Bordesholm) 20.30 Roots Blues m. Black Patti, Peter Crow C., Mr. Jelly Roll; Alte Meierei am See (Postfeld) 21.00 Flotsam an Jetsam; Roxy Concerts (FL) 22.00 Live-Musik; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

THEATER Großes Programm: Über 30 Aussteller, Künstler & Handwerker sowie Zusatzprogramme über 3 Tage. Lindenmarkt-Organisation in der Kulturinsel Christine Hankel, Lüttenheisch 21 a, 24582 Bordesholm, Telefon 0 43 22/95 93 Email: christine.hankel@web.de, www.lindenmarkt-bordesholm.de

52 l e b e n s a r t 06|2014

Freitag

19.00 Ariadne auf Naxos; Ansgarkirche (KI) 19.30 Mythos Marilyn, Premiere; Slesvighus (SL) 19.30 Die Gerechten; Kammnerspiele (RD) 20.00 Mit dien Ogen; NDB Studio (FL)

11.00 72,5 hours Schlachthof, Butcher Jam – Dockyyard Festival; Galwik Park (FL) 13.00 Eröffnung Skulpturenpark; Schlossinsel Rantzau (Barmstedt) 14.30 Rum- & Zucker Tour, Stadtführung; Holmpassage am ZOB (FL) 17.00 Philosophischer Salon; Das Haus (ECK) 19.30 Queen Heaven – Das Original; Mediendom, Sokratesplatz (KI-D’dorf) 19.30 Dead or Alive Poetry Slam Vol. IV; Theater Lübeck (HL) 20.00 Das Flensburger Humankapital oder Was ist ein Mensch wert?, Vortrag; Alte Bahnpost (FL) 20.00 Circo Simonelli; Werkhof (HL) 20.00 Cirque de Soleil – Quidam; O2 World (HH) 21.00 Hazmat Modine; Fabrik (HH) 21.00 Timur Vermes – Er ist wieder da, Lesung; Metro-Kino (KI) 23.00 Lounge 23 – Trash-Night; Foyer Opernhaus (KI)

7.6.

Samstag

MUSIK

11.00 Wilwarin Festival; Ellerdorf (b. Nortorf) 11.00 Pop & Rock am See; Fährhaus am Dieksee (Niederkleevez) 20.00 6.Mozart-Konzert; Petrus-Kirche (KI-Wik) 20.00 Soulshine; Gut Wittmoldt (Wittmoldt) 20.30 Kara Dannenberg im Statt-Café; Kultur Forum (KI) 21.00 Die Fischer supp. Ted Atori; Roxy Concerts (FL) 21.00 Ugly Skulls; Uwe’s Rochin Bar (Wahlstedt) 21.00 InTakt; Lütt Matten (Garding) 21.00 Tango Fantastico; Lutterbeker (Lutterbek) 22.00 Live-Musik; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

THEATER

18.00 NDB Kiel - Keerls dörch un dörch; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.30 M – Eine Stadt sucht einen Mörder; Stadttheater (FL) 19.30 Der Kaufmann von Venedig; Slesvighus (SL) 19.30 Outster – Am Rande des Vorgartens; Kammerspiele (RD) 20.00 Mit dien Ogen; NDB Studio (FL) 20.00 Faust - Ballett; Opernhaus (KI) 20.00 The Rocky Horror Picture Show; Schauspielhaus (KI) 20.00 Compagnie Lichtsplitter, Yvonne die Burgunderprinzessin; Pumpe (KI) 20.00 Acting, v. Xavier Durringer; Theater Die Komödianten (KI)

DIES & DAS

11.00 72,5 hours Schlachthof, Butcher Jam, Dockyyard Festival; Galwik Park (FL)

11.00 Eingestimmt: Eugen Onegin; Stadttheater (FL) 11.00 Mönche, Heilige & Rummacher, Stadtführung; TouriInfo, Rote Str. 15 (FL) 13.00 27. Lindenmarkt; (Bordesholm) 15.15 Zeitreise in die Welt des Alan Turing; Computermuseum, Sokratesplatz (KI-D’dorf) 16.00 13. Kneipp-Festival; Haus des Kurgastes (Malente) 16.00+20.00 Cirque de Soleil – Quidam; O2 World (HH) 19.00 Autoren-Treff; Alter Kreisbahnhof (SL) 20.00 Das Flensburger Humankapital oder Was ist ein Mensch wert?, Vortrag; Alte Bahnpost (FL) 21.00 Hamburgs große Ü40-Party; Fabrik (HH) 21.00 Tangosalon; Kultur Forum (KI) 21.00 Pink Floyd, Dark Side of the Moon; Mediendom, Sokratesplatz (KI-D’dorf)

8.6.

Sommerfestspiele

Schleswig – Schloss Gottorf

19.06. bis 06.07.2014

Sonntag

MUSIK

11.00 Liedmatinée zum Abschied; Foyer Opernhaus (KI) 17.00 Duo Silbernes Holz; Nikolaikirche (PLÖ) 19.30 Musical Mix-T(o)ur; Carls Showpalast (ECK) 20.00 Cabaret-Star Cristina; KulturForum (KI) 20.00 Eröffnungskonzert der Eutiner Weber-Tage; Jagdschlösschen am Ukleisee (Eutin) 21.00 Muttis Kinder, A-capella; Lutterbeker (Lutterbek)

Der Hauptmann von

Köpenick Carl Zuckmayer

THEATER

17.00 Sekretärinnen; Opernhaus (KI)

www.sh-landestheater.de

06|2014 l e b e n s a r t

20.00 Ruby Tuesday – Schau-Spiel-Spaß; Pumpe (KI)

Muttis Kinder, 8.6., 21 Uhr

DIES & DAS

Lutterbeker Karten: 0 43 43 / 94 42 Muttis Kinder präsentieren eine Show voll akustischer Überraschungsangriffe und einer großen Portion Humor . Rock und Pop begegnen Klassik und Jazz, Perfektion paart sich mit Improvisation . Bemerkenswerte Stationen auf ihrem Weg sind die Erfolge beim Internationalen A Cappella Wettbewerb in Graz 2010, sowie die „Freiburger Leiter 2011“ für die beste musikalische Darbietung .

9.6.

18.00 NDB Flensburg – Opa ward verköfft; Stadttheater (FL) 18.00 NDB Kiel - Keerls dörch un dörch; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.00 Der Vorname; Kleine Bühne (FL) 19.00 Das Land des Lächelns; Stadttheater (RD) 19.00 Othello; Schauspielhaus (KI) 19.30 Tannöd; Studio Schauspielhaus (KI)

09.30 Musica sacra; St. Nikolai (FL) 17.00 3 x Mozart am Montag; Gut Ludwigsburg (Waabs) 17.00 Duo Tonsturm; Nikolaikirche (PLÖ) 18.00 Orgelkonzert; Vicelinkirche (NMS)

DIES & DAS

THEATER

09.30 Morgenstund hat Fisch im Mund; Fischperle/Ostufer (FL) 11.00 72,5 hours Schlachthof – Butcher Jam – Dockyyard Festival; Galwik Park (FL) 10.00 27. Lindenmarkt; (Bordesholm) 10.00 Mittelalter live; Arche (Warder) 11.00 Sonntags-Atelier Schipselcollage; Museumsberg (FL) 11.00 Pfingstmarkt; Gut Oestergaard (Steinbergkirche) 11.00 13. Kneipp-Festival; Haus des Kurgastes u. Kurpark (Malente) 11.30 Politisch inkorrekt. Der Flensburger Karikaturist Herbert Marxen, Führung; Museumsberg (FL) 12.00 Ynka Shonibare MBE, Cannonball Paradise, Führung; HerbertGerisch-Stiftung (NMS) 13.00+14.30+16.00 Mit der Kutsche durch Neumünster; Touri-Info Großflecken (NMS) 13.00 Cirque de Soleil – Quidam; O2 World (HH) 14.00 Sonntags-Café; Martinstift, Eckernförder Landstr. 200 (FL) 19.30 Queen Heaven – Das Original; Mediendom, Sokratesplatz (KI-D’dorf)

Montag

MUSIK

17.00 Tristan und Isolde; Opernhaus (KI) 19.00 Drakula; Stadttheater (FL) 19.00 Der Vorname; Kammerspiele (RD)

DIES & DAS

10.00 Deutscher Mühlentag; Mühle Hoffnung (Munkbarup) 10.00 27. Lindenmarkt; (Bordesholm) 10.00 Bärbel Knees – Acryl- u. Ölfarben; Leuchtturm (Bülk) 11.00 Malerisches Kapitänsviertel, Stadtführung; Holmpassage am ZOB (FL) 11.00 Pfingstmarkt; Gut Oestergaard (Steinbergkirche) 21.00 Pub-Quiz; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

10.6.

Dienstag

MUSIK

20.00 Junge Choreographen – Ballett; Theater im Werftpark (KI)

54 l e b e n s a r t 06|2014

11.6.

Mittwoch

MUSIK

17.00 Halbe Stunde - Barockmusik; St. Nikolai-Kirche, Alter Markt (KI) 19.00 11. Groovefabrikfestival 2014; KulturForum (KI) 20.30 Jam-Session; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

THEATER

19.30 Willy Brandt – Die ersten 100 Jahre; Theater Lübeck (HL) 20.00 Junge Choreographen – Ballett; Theater im Werftpark (KI) 20.00 RADAR.Institut – Die Wertstofftonnen-Gala; Foyer Opernhaus (KI)

FAMILIE

14.30 Die Gänsemagd; Kinderspielhaus (St. Peter-Ording)

DIES & DAS

19.00 Nostalgische Musikdampferfahrt m. Wagners Salonquartett; MS Holsteinische Schweiz, Anleger Fegetasche (PLÖ) 20.30 Folk-Bühne im Statt-Café; KulturForum (KI)

THEATER

11.00+19.30 Reise zu den Nachbarsternen der Sonner; Planetarium FH (FL) 14.00 Altstadt & Architektur, Stadtführung; Nordermarkt / Neptunbrunnen (FL) 19.00 Grauer Star – Präziser, schonender Operieren mit dem Laser, Vortrag; Medium, Citti Park (FL) 20.00 Als Menschenrechtsbeobachter in Chiapas und Guatemala, Vortrag; KDW, Waschpohl 20 (NMS) 20.00 Tango Argentino; Speicher (HUS) 22.00 Karaoke; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

08.30 Nordjob Kiel – Fachmesse für Ausbildung + Studium; Sparkassen Arena (KI) 11.00 Benefiztag – Ente gut – alles gut für den Hospizverein; Autohaus Senger (Neustadt) 13.30 Jugendstil & Löwe, Stadtführung; Nordermarkt/Neptunbrunnen (FL) 19.00 Lyrik & Textase – U20 Slam; Theater in der Stadthalle (NMS) 19.30 Queen Heaven – Das Original; Mediendom, Sokratesplatz (KI-D’dorf) 21.00 Los Van Van & Havana D‘Primera; Fabrik (HH)

12.6.

Donnerstag

MUSIK

20.00 Hello Music; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.30 Holstenköste –Chili Con Peppers; R.SH Bühne (NMS) 20.00 Jazz-Session; Destille (Dollerup) 20.00 Holstenköste, Lechschwalben; Bayern-Bühne (NMS) 20.00 ElbtonalPercussion – Urban Drums; KulturForum (KI) 20.30 Holstenköste; R VR Bank Bühne (NMS) 22.00 Live-Musik; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

THEATER

18.00 La Cenerentola – Das Aschenputtel; Theater Lübeck (HL) 19.30 Der gute Mensch Sezuan; Slesvighus (SL) 19.30 Mythos Marilyn; Stadttheater (RD) 20.00 Mit dien Ogen; NDB Studio (FL) 20.00 Ariadne auf Naxos; Opernhaus (KI)

FAMILIE

10.00 Ein König zu viel; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS

08.30 Nordjob Kiel, Fachmesse für Ausbildung + Studium; Sparkassen Arena (KI) 11.30 Politisch inkorrekt. Der Flensburger Karikaturist Herbert Marxen, Führung; Museumsberg (FL) 16.00 Prominente &Patente, Stadtführung; Kieler Kloster, Falckstr. 9 (KI) 17.00 Holstenköste; VR Bank Bühne (NMS) 17.00 Fußball-WM Start; Golfbauernhof (Wiemersdorf b. NMS)

19.00 Sinn des Lebens – Geld als eine Entscheidung für das Glück, VortragZentrum Integrales Leben, Muhliusstr. (KI) 19.00 No Sport! Was macht die Fußballbraut am Sonntagnachmittag?; Gutshof Café Wintershagen (Sierksdorf) 19.30 Dämnerungsbummel; Nordermarkt / Neptunbrunnen (FL) 20.00 Melancholia – ein erster Schritt; Alte Bahnpost (FL) 20.00 Der Original Kieler Poetry Slam; Roter Salon Pumpe (KI)

13.6.

Freitag

MUSIK

15.00 Holstenköste - Stefan Waldow und Band, Haart Chor, Still Crazy, Feijoada, Boerney und die Tri Tops; VR Bank Bühne (NMS) 19.30 5. Kammerkonzert; Schloss Gottorf (SL) 19.30 Wolfgang Rieck – ein musikalischer Ringelnatzabend; Café Gripp (Bad Bramstedt) 20.00 Sonderjyllands Symfoniorkester; Deutsches Haus (FL) 20.00 Convential Sound; Gut Oestergaard (Steinbergkirche) 20.00 Holstenköste, The Vang; Fürsthof-Bühne (NMS) 20.00 Holstenköste, Lechschwalben; Bayern-Bühne (NMS) 20.30 Kateliljne PhilipsLebon; Speicher (HUS) 21.00 Holstenköste, Rockford; R.SH Bühne (NMS) 22.00 Live-Musik; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

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THEATER

09.00+11.30 Flensburger Singezeit; Stadttheater (FL) 18.00 Tristan und Isolde; Opernhaus (KI)

06|2014 l e b e n s a r t

19.30 Der Kaufmann von Venedig; Stadttheater (FL) 19.30 Madame Butterfly; Theater Lübeck (HL) 20.00 Mit dien Ogen; NDB Studio (FL) 20.00 Improgramm; Kühlhaus (FL) 20.00 Der Hauptmann von Köpenick; Schauspielhaus (KI) 20.00 Acting, v. Xavier Durringer; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Die Dreigroschenoper, Premiere; Uni Sechseckbau (KI) 20.00 NDB Kiel – Spektakel bi Chrischan; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI)

FAMILIE

10.30 Out! Gefangen im Netz; Theater im Werftpark (KI) 10.30 Unser Lehrer ist ein Troll; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS

14.30 Rum- & Zucker Tour, Stadtführung; Holmpassage am ZOB (FL) 18.00 Hafenfest; Stadtsparkasse WedelBühne (Wedel) 19.30 Treffpunkt für Folkmusiker; Casa Biutelli, Altstädter Markt (RD) 20.00 Matthias Stührwohldt, Lesung; Gecko’s (PLÖ) 21.00 Pink Floyd – Dark Side of the Moon; Mediendom, Sokratesplatz (KI-D’dorf)

14.6. MUSIK

Samstag

13.00 Holstenköste –Blasorchester Wewelsfleth, Von de Waterkant, White Lines, Move Mania XX; VR Bank Bühne (NMS) 15.00 Krämer Duo; Dieksee-Ponton (Malente) 18.00 Klassisch beflügelt- Preisträger Konzert Ii; Ansgarkirche (KI) 19.00 Sem Trio – Sieben Trennungen; Kleine Bühne Mutabilis (Steinfurt)

19.30 Michael Krebs, Zusatzkonzert; Theater Zeitgeist (PLÖ) 20.00 Holstenköste – Ditchy Zipp; Fürsthof-Bühne (NMS) 20.00 Holstenköste – Lechschwalben; Bayern-Bühne (NMS) 20.00 Hier; Landgasthof Langenrade (Ascheberg) 20.30 Holstenköste –Das Fiasko; R.SH Bühne (NMS) 20.30 Dan Baird & Homemade Sin; Speicher (HUS) 20.30 Marcus Segschneider; Das Haus (ECK) 20.30 Morblus; Alte Meierei am See (Postfeld) 21.00 Aalkreih + Friedrich Jr.; Volksbad (FL) 21.00 Billbrook Bluesband; Lütt Matten (Garding) 21.00 Irish Party 2014 m. Rapparees + Jack In The Green; Logo (HH) 22.00 Live-Musik; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

THEATER

18.00 NDB Kiel – Spektakel bi Chrischan; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.00 Was soll ich denn jetzt machen; Theaterschule (FL) 19.30 Eugen Onegin, Premiere; Stadttheater (FL) 19.30 heimatHafen – Emmy Hennings; Slesvighus (SL) 19.30 Der Kaufmann von Venedig; Stadttheater (RD) 19.30 Michael Krebs feat. Boris the Beast; Aula am Schiffsthal (PLÖ) 19.30 Der Zwerg / Eine florentinische Tragödie; Theater Lübeck (HL) 20.00 Die lustigen Weiber von Windsor; Opernhaus (KI) 20.00 DeichArt – Darüber reden; Theater im Werftpark (KI) 20.00 DerHauptmann von Köpenick; Schauspielhaus (KI) 20.00 Flüchtlinge und SchülerInnen, Ich habe einen Traum;

KulturForum (KI) 20.00 Acting, v. Xavier Durringer; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Die Dreigroschenoper; Uni Sechseckbau (KI)

FAMILIE

20.30 Der kleine König Dezember; Möbelhaus Dela (KI)

DIES & DAS

09.00 Kunst- und Flohmarkt; Freie Waldorfschule (RD) 10.00 Kronshagen-Schau; Bürgerhaus (KI-Kronshagen) 11.00 Mönche, Heilige & Rummacher, Stadtführung; Touri-Info, Rote Str. 15 (FL) 11.00 Frauen + Rosen; EG Minerva (Borgsedt) 11.00 Tag der offenen Tür; Atelier Weibsort (Ascheberg) 12.00 Geführte Kieler Tatort Radtour; Touri-Info, Andreas-Gayck-Str. (KI) 13.00 Hafenfest; Stadtsparkasse WedelBühne (Wedel) 13.00 Holi – Fest der Farben; Uni-Gelände (FL) 13.00 Ein Tag rund um das Schaf; Haus Peters (Tetenbüll) 14.00 Großes Sommerfest; Werkstätten., Gewerbestr. 6 (Preetz) 16.00 Experiment / Exhibition, Vernissage; Hof Akkerboom (KI-Mettenhof) 19.30 Queen Heaven – Das Original; Mediendom, Sokratesplatz (KI-D’dorf) 20.00 Poetry Slam; Kühlhaus (FL) 21.00 25 Jahre Geburtstagsparty; Theater im Werftpark (KI) 23.00 Holstenköste –After Show Party; Stadthalle (NMS)

Tobias Feldmann + Boris Kusnezow, 15. Juni, 17 Uhr Forum des Bernstorff-Gymnasiums, Satrup In Satrup spielen die beiden Stipendiaten der „Bundesauswahl Konzerte junger Künstler“ unter dem Motto „Zwischen Lebensfreude, Melancholie und Verzweiﬂung“ Werke von Mozart, Beethoven und Prokofjew . Musikalische Impulse erhielt Tobias Feldmann bei Meisterkursen und in Zusammenarbeit mit Künstlern wie Igor Ozim, Sergej Fatkoulin, Bernhard Forck, Michaela Martin, Thomas Brandis und Dmitry Sitkovetsky . Konzerte führten Boris Kusnezow in zahlreiche europäische Länder und die USA sowie nach Asien und Südafrika .

56 l e b e n s a r t 06|2014

gewaltig leise © Sebastian Weimar

Freilichtbühne Krusenkoppel

VORVERKAUF LÄUFT

Das Kieler-Woche-Festival 21. – 29. Juni 2014 Samstag, 21. Juni 2014, 20.30 Uhr

Mittwoch, 25. Juni 2014, 20.30 Uhr

Sonntag, 22. Juni 2014, 20.30 Uhr

Donnerstag, 26. Juni 2014, 20.30 Uhr

Gustav Peter Wöhler

Georgette Dee

2RAUMWOHNUNG

Jazzkantine

Montag, 23. Juni 2014, 20.30 Uhr

Freitag, 27. Juni 2014, 20.30 Uhr

Tequila & the Sunrise Gang, Herr Bösel, SEXTO SOL Dienstag, 24. Juni 2014, 20.30 Uhr

basta

Maybebop

Samstag, 28. Juni 2014, 20.30 Uhr

Jan Josef Liefers

Sonntag, 29. Juni 2014, 20.30 Uhr

Konstantin Wecker

www.kieler-woche.de Kartenvorverkauf: Infotresen KulturForum/Stadtgalerie Kiel, Tourist Information Kiel e.V., Konzertkasse Streiber Kiel, Ticket-Center im CITTI-Markt, www.eventim.de

Gerald Asamoah & Peter Großmann, 18.6., 20 Uhr metro-Kino im Schlosshof, Kiel, Karten: 04 31 / 2 20 78 90

In seiner Autobiograﬁe „Dieser Weg wird kein leichter sein“ blickt der Fußballliebling zusammen mit Sportreporter Peter Großmann zurück auf seinen Weg von den Straßen Ghanas bis in die deutsche Nationalmannschaft und schreibt offen und sympathisch über seine Karriere, seinen Herzfehler und über Anfeindungen, die er auf Grund seiner Hautfarbe sowohl privat als auch auf dem Spielfeld erlebt hat . Er erzählt von glücklichen aber auch nachdenklichen Momenten – immer unverwüstlich optimistisch .

15.6.

Sonntag

MUSIK

11.00 Max Wolff; Kulturladen Leuchturm (KI-Fr’ort) 11.00 9. Sinfoniekonzert; MuK (HL) 11.15 5. Kammerkonzert; Museumsberg (FL) 12.00 Holstenköste –Jailhouse Jazzmen; VR Bank Bühne (NMS) 13.00 Mayck Eckel; Leuchtturm (Bülk) 17.00 Helliglandskirkens Kor; Heiliggeistkirche (FL) 17.00 4. Saisonkonzert – Percussion + Posaunen; Auferstehungskirche (Glücksburg) 17.00 Satruper Kammerkonzert; Bernstorff-Gymnasium (Satrup) 18.00 Solokantaten von Bach und Händel; Vicelinkirche (NMS) 18.00 Sem Trio – Sieben Trennungen; Kleine Bühne Mutabilis (Steinfurt) 19.00 Liebe, Lust und Keuschheitsgürtel – Erotische Helen-Vita-Chansons; Hof Lübbe (NMS-Boostedt) 19.00 3. Sinfoniekonzert; Schloss (KI) 19.00 Julie Weissbach; Alte Schmiede (Barmissen)

THEATER

09.00 Schultheatertag; Stadttheater (FL) 16.00 Geschichten aus dem Wiener Wald; Slesvighus (SL) 17.00 Was soll ich denn jetzt machen; Theaterschule (FL) 18.00 NDB Flensburg – Keerls dörch un dörch; Stadttheater (FL) 18.00 NDB Kiel – Spektakel bi Chrischan; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 18.00 Edith Piaf; Theater Lübeck (HL) 19.00 Tschick; Kleine Bühne (FL) 19.00 Nathan der Weise; Schauspielhaus (KI) 19.30 Das Interview; Schauspielhaus (KI) 20.00 Ariadne auf Naxos; Opernhaus (KI) 20.00 Die Dreigroschenoper; Uni Sechseckbau (KI)

58 l e b e n s a r t 06|2014

FAMILIE

11.00 Der Sandmann; Kleine Bühne (FL) 11.00+12.30 4. Familienkonzert, Der Wassermann in der Mühle; Opernhaus (KI) 15.00+18.30 Der kleine König Dezember; Möbelhaus Dela, Eggerstedtstr. 9 (KI)

DIES & DAS

08.00 Flohmarkt; Marktplatz (Bredstect) 09.00 Babybedarfs- u. Kleiderbörse; Nordmarkhalle (RD) 10.00 Pferdetag; Arche (Warder) 10.00 Tag des offenen Hofes; Fleischerei Einfeld & Sohn (Negenharrie) 10.00 Kronshagen-Schau; Bürgerhaus (KI-Kronshagen) 10.00 5. Tag am Kai; Thiessenkai (KI-Holtenau) 11.00 Sonntags-Atelier - Fotozeichnung; Museumsberg (FL) 11.00 Genießermarkt; Destille (Dollerup) 11.00 Tag der offenen Tür; Atelier Weibsort (Ascheberg) 11.30 Gut in Form, Führung; Museumsberg (FL) 12.00 Ynka Shonibare MBE, Cannonball Paradise, Führung; HerbertGerisch-Stiftung (NMS) 15.00 Holstenköste – BaDaBoom goes Holstenköste; R.SH Bühne (NMS) 15.00 Höfe, Rum & alte Schiffe, Stadtführung; Anker von dem Schifffahrtsmuseum (FL) 18.00 Salsa – Crash-Kurs & Tanzen; Speicher (HUS)

16.6.

FAMILIE

09.00 Kinderkonzet – Mit dem Fußball um die Welt; Stadttheater (RD)

DIES & DAS

11.00 Hafenfest; Stadtsparkasse Wedel-Bühne (Wedel) 11.00 Petuh – Fru Hansen vertellt die Flensburger Welt, Führung; Anleger Alexandra (FL) 19.00 Europa ohne Volk? Bedingungen einer demokratischen Integration Europas, Vortrag; HermannEhlers-Akademie (KI) 20.00 NDR 90,3, Hamburg Sounds; Fabrik (HH) 21.00 Pub-Quiz; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

17.6.

Dienstag

MUSIK

18.30 Alter Bridge; Freilichtbühne Stadtpark (HH)

THEATER

19.30 Eugen Onegin; Stadttheater (FL) 19.30 Operngala – Andrea Chenier; Opernhaus (KI) 20.00 Die Dreigroschenoper; Uni Sechseckbau (KI)

FAMILIE Montag

MUSIK

20.00 9. Sinfoniekonzert; MuK (HL) 20.30 Jazz im Statt-Café; KulturForum (KI)

THEATER

20.00 Baby, I’ve been thinking, eine Janis Ian Retrospektive; Foyer Opernhaus (KI)

19.00 ZipEx-Gruppe – Auf der Suche nach dem Glück; KulturForum (KI)

10.00 Oh, wie schön ist Panama; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS

14.00+19.00 Das unsichtbare Universum; Planetarium FH (FL) 15.00 Ausblicke & Parks, Stadtführung; St. Nikolai/Südermarkt (FL) 18.30 Öffentl. Veggie-Stammtisch; Hotel-Restaurant Dorfschänke

(RD-Büdelsdorf) 18.30 After Work Singen; Speicher (HUS) 19.00 Die Opferung / Bindung Isaaks, Vortrag; Hermann-EhlersAkademie, Niemannsweg 78 (KI) 20.00 Tango Argentino; Speicher (HUS) 22.00 Karaoke; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

18.6.

Mittwoch

MUSIK

17.00 Halbe Stunde – Kieler Mandolinenorchester; St. Nikolai-Kirche, Alter Markt (KI) 19.30 Benefizkonzert 10 Jahre Yehudi Menuhin; MuK (HL) 20.30 Jam-Session; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

THEATER

09.00 RADAR.Institut, Die Goldene Schweigekapsel; Rathaus (KI) 19.30 Reigen; Kleine Bühne (FL) 19.30 Gehen lernen oder: Die Wahrheit; Trauminsel (SL) 20.00 Mit dien Ogen; NDB Studio (FL) 20.00 RADAR.Institut, Die Wertstofftonnen-Gala; Foyer Opernhaus (KI) 20.00 Die Dreigroschenoper; Uni Sechseckbau (KI)

DIES & DAS

11.00 Mönche, Heilige & Rummacher, Stadtführung; TouriInfo, Rote Str. 15 (FL) 14.00 Fundsachenversteigerung; Nordmarkhalle (RD) 15.00 Café Klönstuv; Hof Akkerboom (KI-Mettenhof) 20.00 Dieser Weg wird kein leichter sein, Lesung 6 Talk; Metro-Kino (KI)

19.6.

Donnerstag

MUSIK

22.00 Live-Musik; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

THEATER

09.00 RADAR.Institut, Die Goldene Schweigekapsel; Rathaus (KI) 19.30 Gehen lernen oder: Die Wahrheit; Trauminsel (SL) 19.30 Willy Brandt – Die ersten 100 Jahre; Theater Lübeck (HL) 20.00 Madame Butterfly; Opernhaus (KI) 20.30 Der Hauptmann von Köpenick, Premiere; Schloss Gottorf (SL)

DIES & DAS

17.00 Märchen im Park; Schlossgarten (PLÖ) 18.00 Emil Nolde, Führung; Museumsberg (FL) 18.30 Ute Haese, Mörderische Lesung; Stadtteilbücherei (KI-Neumühlen-D’dorf) 19.00 Stefan Wischnewski – 1/1 öffentlicher Raum, Vortrag; Stadtgalerie KulturForum (KI) 19.00 Schatz vo SchleswigHolstein – was können wir dafür tun?, Vortrag; Zentrum Integrales Leben, Muhliusstr. (KI) 19.30 Als Ärztin in PapuaNeuguinea, Vortrag; Stadtbibliothek (FL) 19.30 Dämnerungsbummel; Nordermarkt / Neptunbrunnen (FL)

20.6.

Freitag

MUSIK

19.00 Kieler Woche, Andreas Bourani; Bühne an der Hörn (KI) 19.00 KomponistenPortrait, Kit Armstrong; Landesbibliothek, Wall 47 (KI)

06|2014 l e b e n s a r t

19.30 The Dirty Dozen & Coeur Balla; KDW, Waschpohl 20 (NMS) 19.30 Kieler Woche – Rea Garvey; NDR Bühne Ostseekai (KI) 20.00 Gerry Dolye; Kulturladen Leuchturm (KI-Fr’ort) 20.00 Talented Musikwettbewerb; Logo (HH) 20.30 Dreadnut Inc.; Speicher (HUS) 21.00 Grand Griffon + Caleya; Volksbad (FL) 21.00 Chief Rockhead; Lütt Matten (Garding) 21.30 Kieler Woche, Markus & Band; Musikzelt Reventlouwiese (KI) 22.00 Live-Musik; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

THEATER

19.30 Eugen Onegin; Stadttheater (FL) 19.30 Gehen lernen – oder: Die Wahrheit; Trauminsel (SL) 19.30 Fremd sein bedarf es wenig; Kammerspiele (RD) 19.30 La Cenerentola, das Aschenputtel; Theater Lübeck (HL) 20.00 Orphues in der Unterwelt; Opernhaus (KI) 20.00 Der Hauptmann von Köpenick; Schauspielhaus (KI) 20.00 Acting, v. Xavier Durringer; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 NDB Kiel - Keerls dörch un dörch; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Biographietheater Kiel; Bürgerhaus (KI-Kronshagen) 20.30 Der Hauptmann von Köpenick; Schloss Gottorf (SL) 20.30 RADAR.Institut – Burn Out – Dope In; Sportzentrum CAU (KI)

DIES & DAS

14.30 Rum- & Zucker Tour, Stadtführung; Holmpassage / Wasserrad am ZOB (FL) 19.00 Telemedizinische Patientenversorgung, Hermann-Ehlers-Akademie (KI)

21.6. MUSIK

Samstag

11.00 Orgelmusik - Neue Klänge aus Dänemark; St. Nikolai (FL) 15.00 Windjammer Shanty Cho; Dieksee-Ponton (Malente) 17.00 Kinderchor St. Katharinen; Katharinen-Kirche (Kirchbarkau) 19.45 Kieler Woche – Christina Stürmer; Rathausbühne (KI)

60 l e b e n s a r t 06|2014

20.00 Reiner Bublitz & Band; Hof Schnoor (Padenstedt) 20.30 Kieler Woche – Gustav Peter Wöhler; ; Freilichtbühne Krusenkoppel (KI) 21.00 A.M.; Lütt Matten (Garding) 22.00 Live-Musik; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

THEATER

18.00 Integratives Theater Kiel – Die flüchtige Ordnung der Dinge; Theater im Werftpark (KI) 18.00 NDB Kiel - Keerls dörch un dörch; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.30 M- Eine Stadt sucht einen Mörder; Stadttheater (FL) 19.30 Fremd sein bedarf es wenig; Kammerspiele (RD) 20.00 Mit dien Ogen; NDB Studio (FL) 20.00 Acting, v. Xavier Durringer; Theater Die Komödianten (KI) 20.30 Der Hauptmann von Köpenick; Schloss Gottorf (SL)

FAMILIE

17.00 Zu Besuch bei der kleinen Meerjungfrau; Theater Lübeck (HL)

DIES & DAS

09.00 Offener Garten; Nordkolleg (RD) 11.00 Fairer Stoffwechsel – Kindertauschbörse; Kühlhaus (FL) 12.00 Flensburger Entenrennen; Hafenspitze (FL) 14.00 Midsommer Fest; Nordkolleg (RD) 14.00 Picknick am See; Gestüt Schierensee (Grebin) 17.00 Tango Argentino m. Tangonido; Speicher (HUS) 18.00 4. Schleswiger Büchernacht; Stadtbücherei (SL) 18.00 Mrächenzauber; Wildpark Eekholt (Großenaspe) 19.30 Kieler Woche – Holstenbummel; Innenstadt (KI) 19.30 Riverboat Abend; MS Nordstern, Bahnhofskai (KI) 21.00 Kieler Woche – Deutschland – Ghana; NDR Bühne Ostseekai (KI) 21.00 Kieler Woche – Ghana; Musikzelt Reventlouwiese (KI) 22.00 Gay Factory; Fabrik (HH) 22.00 Eie einzig wahre 80’s…; Kühlhaus (FL) 23.00 Whoop! Whoop!: Deutsches Haus (FL)

22.6.

Sonntag

MUSIK

11.00 9. Philharmonisches Konzert; Schloss (KI) 11.15 5. Kammerkonzert; Stadttheater (RD) 13.00 Los Zorros; Leuchtturm (Bülk) 20.30 Kieler Woche – 2raumwohnung; Freilichtbühne Krusenkoppel (KI) 22.00 Live-Musik; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

THEATER

16.00 Der Wildschütz oder Die Stimme der Natur; Theater Lübeck (HL) 18.00 Faust - Ballett; Opernhaus (KI) 18.00 Integratives Theater Kiel – Die flüchtige Ordnung der Dinge; Theater im Werftpark (KI) 19.00 Eugen Onegine; Stadttheater (RD) 20.30 Der Hauptmann von Köpenick; Schloss Gottorf (SL)

FAMILIE

16.00 Krimmlmokel Puppentheater, Kuddelmuddel; Deutsches Haus (FL)

DIES & DAS

10.00 Mittelalter live; Arche (Warder) 11.00 Sonntags-Atelier - Tiertrophäe; Museumsberg (FL) 11.00 Flohmarkt; Kauslund-Osterfeld (FL) 11.00 Heimathafen Flensburg, Führung; Schifffahrtsmuseum (FL) 11.30 Künstlerkolonie Ekensund, Führung; Museumsberg (FL) 12.00 Ynka Shonibare MBE, Cannonball Paradise, Führung; HerbertGerisch-Stiftung (NMS) 14.00 Picknick am See; Gestüt Schierensee (Grebin) 15.00 Malerisches Kapitänsviertel, Stadtführung; Holmpassage / Wasserrad am ZOB (FL) 11.30 Künstlerkolonie Ekensund, Führung; Museumsberg (FL) 15.00 Café Milonga; Landgasthof Langsee (Süderfahrenstedt)

23.6. MUSIK

Montag

20.00 Kieler Woche – Blues-Nacht m. Georg Schroeter & Marc Breitfelder u.a.; Rathausbühne (KI) 20.00 9. Philharmonisches Konzert; Schloss (KI)

20.30 Kieler Woche, Tequila & The Sunrise Gang, Herr Bösel, Sexto Sol; Freilichtbühne Krusenkoppel (KI) 21.30 Kieler Woche, Wolf Maahn; Musikzelt Reventlouwiese (KI) 22.00 Live-Musik; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

DIES & DAS

19.00 Monika Maron, Zwischenspiel, Lesung; Oberlandesgericht (SL) 19.00 Christentum, Vortrag; Zentrum Integrales Leben, Muhliusstr. (KI) 19.00 Rhetorik-Veranstaltung Toastmasters; Bürgerhaus (KI-Kronshagen) 20.00 Kieler Woche – 56. Int. Gymnastiktreffen; Helmut-Wriedt-Halle (KI-Hassee)

18.00 Freizeit & Kultur; Räucherei (KI) 18.30 Licht und Dunkel. Dialog zum Johnanistag; Museumsberg (FL) 19.00 Schwangerenvorsorge – Was? Wann? Wie?, Vortrag; Medium, Citti Park (FL) 20.00 Tango Argentino; Speicher (HUS) 20.00 Kieler Woche, 56. Int. Gymnastiktreffen; Coventry Halle (KI) 20.00 Der große Kieler Woche Salm; Junge Bühne Ratsdienergarten (KI) 22.00 Karaoke; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

25.6.

Mittwoch

MUSIK

19.30 Der Kaufmann von Venedig; Stadttheater (FL) 19.30 Ballettgala; Opernhaus (KI)

17.00 Halbe Stunde - Klezmer meets Jazz; St. Nikolai-Kirche, Alter Markt (KI) 19.30 8. Sinfoniekonzert; Deutsches Haus (FL) 20.00 Sound of Gospel; Christus-Kirche Mürwik (FL) 20.00 Benjamin Folke Thomas - Folk; Destille (Dollerup) 20.00 Kieler Woche, Nur Wir, Sweet Sugar Swing – A-capella Nacht; Rathausbühne (KI) 20.00 The Best of Verdi meets Carl Orffs Carmina Burana; Laeiszhalle (HH) 20.00 Skyhabor; MarX (HH) 20.30 Kieler Woche, Georgette Dee; Freilichtbühne Krusenkoppel (KI) 21.00 Sepultura, Suididal Angels, Fueled by Fire; Roxy Concerts (FL) 21.30 Kieler Woche – Illegal 2001; Musikzelt Reventlouwiese (KI) 22.00 Live-Musik; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

DIES & DAS

THEATER

24.6

Dienstag

MUSIK

19.00 Kieler Woche – Mike and the Mechanics; Bühne an der Hörn (KI) 19.30 8. Sinfoniekonzert; A.P. Moeller Skolen (SL) 20.00 Kieler Woche, Alexander Knappe; Rathausbühne (KI) 20.30 Kieler Woche - Basta; Freilichtbühne Krusenkoppel (KI) 21.00 Simon Hopper; Lütt Matten (Garding) 21.30 Kieler Woche, Torfrock; Musikzelt Reventlouwiese (KI) 22.00 Kieler Woche – Maxim; Rathausbühne (KI)

THEATER

11.00 Altstadt & Architektur, Stadtführung; Neptunbrunnen (FL)

19.30 Der Kaufmann von Venedig; Slesvighus (SL) 19.30 Ariadne auf Naxos; Opernhaus (KI)

FAMILIE

12.00 Ein König zu viel; Theater im Werftpark (KI) 14.30 Der Fuchs und das Pferd; Kinderspielhaus (St. Peter-Ording)

DIES & DAS

10.00 Sommerfest; Cafetti (KI) 15.00 Mönche, Heilige & Rummacher; Touri-Info, Rote Str. 15 (FL) 19.30 Kieler Woche – 56. Int. Gymnastiktreffen; Schloss (KI)

26.6. MUSIK

20.00 JazzBaltica; TSBWFreizeithaus (HUS) 20.00 Sinfoniekonzert; Nord Congress Centrum (HUS) 20.00 Kieler Woche – Red Hot Chili Pipers; Rathausbühne (KI) 20.00 Kieler Woche – Zack Zillis Musikzelt Reventlouwiese (KI) 20.00 Das Seidel-Sprung Duo; Kunstkreis, Gasstr. 5 (Preetz) 20.30 Kieler Woche, Jazzkantine; Freilichtbühne Krusenkoppel (KI) 22.00 Kieler Woche, Goldplay; Rathausbühne (KI)) 22.00 Live-Musik; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

THEATER Donnerstag

20.00 wise guys; Deutsches Haus (FL)

19.30 Armide; Theater Lübeck (HL) 20.00 Veronika beschließt zu sterben; Theaterschule (FL) 20.00 Faust - Ballett; Opernhaus (KI)

19.30 heimatHafen – Emmy Hennings; Kleine Bühne (FL)

06|2014 l e b e n s a r t

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12.00 Kieler Woche; (KI-E’hagen) 18.00 In Döns und Pesel, Führung; Museumsberg (FL) 18.00 Kieler Woche, USA - Deutschland; NDR Bühne Ostseekai (KI) 18.00 Kieler Woche, USA - Deutschland; Musikzelt Reventlouwiese (KI) 19.30 Dämnerungsbummel; Nordermarkt/Neptunbrunnen (FL)

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10.30 Unser Lehrer ist ein Troll; Theater im Werftpark (KI)

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Monat/Jahr:

20.30 Der Hauptmann von Köpenick; Schloss Gottorf (SL)

16.30 JazzBaltica – Beat’n Bow; Niendorfer Hafen (Niendorf) 18.00 JazzBaltica; Große Halle (Niendorf) 19.00 Kieler Woche – Anastacia; Bühne an der Hörn (KI) 19.00 Volker Bengl singt die schönsten Volkslieder; Haus des Kurgastes (Friedrichskoog) 19.30 8. Sinfoniekonzert; Stadttheater (RD) 19.30 Swing on a string; Café Gripp (Bad Bramstedt) 20.00 The Greyhounds; Gut Oestergaard (Steinbergkirche) 20.00 Wse Guys; Schloss (KI) 20.30 Los De Abajo; Speicher (HUS) 20.30 Kieler Woche - Maybebob; Freilichtbühne Krusenkoppel (KI) 20.30 Kieler Woche, Classic Open Air; Rathausbühne (KI) 21.00 Every Monday Old Star Band; Logo (HH) 21.30 Kieler Woche – Achim Petri; Musikzelt Reventlouwiese (KI) 22.00 Live-Musik; Pogue Mahone Irish Pub (KI) 22.00 JazzBaltica – incognito - Dance Night: Große Halle (Niendorf) 22.45 Kieler Woche – Venus on Strings; Rathausbühne (KI) 00.30 JazzBaltica – Andy Pfeiler Band; Night Stage (Niendorf) 00.30 JazzBaltica – Jessica Pilnas sings Peggy Lee; the beach (Niendorf)

THEATER

19.30 My Fair Lady; Theater Lübeck (HL) 20.00 Mit dien Ogen; NDB Studio (FL) 20.00 Veronika beschließt zu sterben; Theaterschule (FL)

62 l e b e n s a r t 06|2014

20.00 Acting, v. Xavier Durringer; Theater Die Komödianten (KI) 20.30 Der Hauptmann von Köpenick; Schloss Gottorf (SL)

DIES & DAS

14.00 Panoramawanderung Ostufer; Hafenspitze/Restaurant (FL) 14.30 Rum- & Zucker Tour, Stadtführung; Holmpassage am ZOB (FL) 15.00 Tungendorfer Wocher 2014; Volkshaus (NMS-Tungendorf) 19.00 Mesa de Charla; Viva, Rote Str. 15 (FL) 19.30 Riverboat Abend; MS Nordstern, Bahnhofskai (KI) 23.00 Dark Night – Gothic Party; Bar im Deutschen Haus (FL)

28.6. MUSIK

Samstag

11.00 Orgelmusik; St. Nikolai (FL) 11.00 JazzBaltica – Triologue; Niendorfer Hafen (Niendorf) 11.00 Klasse! Wir singen; O2 World (HH) 13.00 JazzBaltica –Trilok Gurtu + Lisbeth Quartet: Große Halle (Niendorf) 15.30 JazzBaltica, Landes JugendJazz Orchester SH; Niendorfer Hafen (Niendorf) 17.00 Night of Music; Kurpark (Malente) 17.00 JazzBaltica, Nils Wogram‘s Nostalgia + Viktoria Tolstoy & Jakob Karlzon; Große Halle Niendorf) 19.30 JazzBaltica – Me And My BoomBox; Niendorfer Hafen (Niendorf) 20.00 Sommer-Jazzparty m. Jazz’n Fun; KDW, Waschpohl 20 (NMS) 20.00 Chor- & Orchester konzert; Rettberg- Kaserne (Eutin) 20.30 What The Funk; Kühlhaus (FL) 20.30 Kieler Woche – Jan Josef Liefers; Freilichtbühne Krusenkoppel (KI) 21.00 What The Funk; Kühlhaus (FL) 21.00 Feelsaitig; Uwe’s Rochin Bar (Wahlstedt) 21.00 Colors of Rain; Lütt Matten (Garding) 21.00 JazzBaltica, NDR Bigband play Sidney Bechet: Große Halle Niendorf) 21.30 Kieler Woche, Tiffany; Musikzelt Reventlouwiese (KI) 22.00 Live-Musik; Pogue Mahone Irish Pub (KI) 23.00 Kieler Woche – Global Ska und Reggae Festival; Pumpe (KI)

24.00 JazzBaltica – Ida Sand & The Gospel Truth, Night Stage (Niendorf) 24.00 JazzBaltica – Three Fall; the beach (Niendorf)

THEATER

19.00 Dead end street; Theaterschule (FL) 19.30 M – Eine Stadt sucht einen Mörder; Stadttheater (RD) 19.30 La Cenerentola – Das Aschenputtel; Theater Lübeck (HL) 20.00 Mit dien Ogen; NDB Studio (FL) 20.00 Ariadne auf Naxos; Opernhaus (KI) 20.00 Acting, v. Xavier Durringer; Theater Die Komödianten (KI) 20.30 Der Hauptmann von Köpenick; Schloss Gottorf (SL)

DIES & DAS

09.00 Tungendorfer Wocher 2014; Volkshaus (NMS-Tungendorf) 10.00 Glücksburger Rosenfest; Rosarium seasid-garden (Glücksburg) 10.00 Tag der offenen Tür; Werkstatt für Menschen mit Behinderung; (NMS) 11.00 8. Husumer Schlossvergnügen; Schloss v. (HUS) 11.30 Höfe, Rum & alte Schiffe, Stadtführung; Anker von dem Schifffahrtsmuseum (FL) 14.00 Den Lebenselexieren auf der Spur, Vortrag; Kräuterpark (Stolpe) 14.00 Kieler Woche, Volksfest Open ParkStadteilfest; Werftpark (KI-Gaarden 17.00 Afrika-Kulturabend; Alte Deutsche Bank, Neustadt 12 (FL) 19.30 Riverboat Abend; MS Nordstern, Bahnhofskai (KI)

29.6. MUSIK

Sonntag

11.00 Jazztrio; Kulturladen Leuchturm (KI-Fr’ort) 13.00 JazzBaltica – Magnus Lindgren + Friends: Große Halle (Niendorf) 14.00 JazzBaltica – Jazz Art Club; Niendorfer Hafen (Niendorf) 15.00 JazzBaltica, Kuára und Julia Hülsmann Trio feat. Michael Schiefel: Große Halle (Niendorf) 17.00 Kathedralmusik aus England; St. Nikolai (FL) 17.00 JazzBaltica – Big FrashBand; Niendorfer Hafen (Niendorf) 19.00 JazzBaltica, Jeff Cascaro Große Halle (Niendorf)

20.30 Kieler Woche, Konstantin Wecker; Freilichtbühne Krusenkoppel (KI) 20.30 Kieler Woche, Russkaja; Musikzelt Reventlouwiese (KI) 22.00 Live-Musik; Pogue Mahone Irish Pub (KI) 22.00 JazzBaltica – Jazul; Night Stage (Niendorf)

THEATER

18.00 Mit dien Ogen; NDB Studio (FL) 18.00 Die lustigen Weiber von Windsor; Opernhaus (KI) 18.00 Der blaue Engel; Theater Lübeck (HL) 19.00 Eugen Onegin; Stadttheater (FL) 19.00 Dead end street – Die traurigen Engel von Rio; Theaterschule (FL) 20.30 Der Hauptmann von Köpenick; Schloss Gottorf (SL)

FAMILIE

11.00 JazzBaltica, Familienkonzert, die Pecorinos – Liebe ist manchmal Käse: Große Halle (Niendorf) 12.00 Kindermusikwerkstatt, Eintritt frei; Niendorfer Hafen (Niendorf)

18.00 Salsa – Crash-Kurs & Tanzen; Speicher (HUS) 20.00 No Sport!; Binchen, Albert-Mahlstedt- Straße 2 a (Eutin)

30.6.

Montag

THEATER

18.00 Tungendorfer Wocher; Volkshaus (NMS-Tungendorf) 18.00 Ein komisches Talent; Theaterschule (FL) 19.00 ZipEx-Gruppe – Auf der Suche nach dem Glück; KulturForum (KI)

DIES & DAS

11.00 Stoffköste; Kleinflecken (NMS) 12.00 1. Oldtimer-Treffen; Großflecken (NMS) 15.00 Ausblicke & Parks; St. Nikolai / Südermarkt (FL) 21.00 Pub-Quiz; Pogue Mahone Irish Pub (KI)

DIES & DAS

08.00 Flohmarkt; Parkplatz Service Park Nord (NMS) 08.00 Tungendorfer Wocher 2014, Flohmarkt; Pestalozzischule (NMS-Tungendorf) 08.00 Flohmarkt; Möbel Jessen (Breklum) 10.00 Glücksburger Rosenfest; Rosarium seasid-garden (Glücksburg) 10.00 Sommerflohmarkt; Nordmarkhalle (RD) 10.00 Mittelalter live; Arche (Warder) 11.00 Tungendorfer Wocher 2014; Volkshaus (NMS-Tungendorf) 11.00 Frühstück & Flamenco; Nordern Art (FL) 11.00 Sonntags-Atelier – MustermixMemory; Museumsberg (FL) 11.00 Patenschaftstag; Wildpark Eekholt (Großenaspe) 11.30 Neueröffnung des Rum-Museums; Schifffahrtsmuseum (FL) 11.30 Politisch inkorrekt; Museumsberg (FL) 12.00 Ynka Shonibare MBE, Cannonball Paradise, Führung; Herbert- Gerisch-Stiftung (NMS) 15.00 Malerisches Kapitänsviertel, Stadtführung; Holmpassage am ZOB (FL)

06|2014 l e b e n s a r t

Veranstaltungstipps

Veranstaltungstipps K o n z e r t e | Le s u n g e n | Co m e d y | T h e a t e r

Der Kaufmann von Venedig

Die Verquickung von Herz und Geld, von intimem Gefühl und Kapitalismus lässt Meister Shakespeare in einem großen menschlichen Drama einen gleichsam grausamen wie grotesken Ausgang nehmen. Mit diesem höchst polarisierenden Stoff der Neuzeit, welcher Religion und Moral, das Eigene wie das Fremde, Idealismus wie Materialismus umfasst, geht der Shakespeare-Zyklus des Landestheaters mit René Rollin (Antonio) und Uwe Kramer (Shylock) weiter. ■ 3.6., 20 Uhr Saal Erheiterung, Meldorf ■ 5.6., 20 Uhr Stadttheater, Heide 7. + 25.6., 19.30 Uhr ■ Slesvighus, Schleswig 13., 14. + 24.6., 19.30 Uhr Stadttheater Flensburg 64 l e b e n s a r t 06|2014

Kleine Sommernacht der Lieder Die kleine Schwester der jährlichen Flensburger Kultproduktion „Nacht der Lieder“ geht auf Tournee. Im ersten Set des Abends spielt jeder der vier Interpreten weitgehend solo, im zweiten Teil gilt das Spiel: Gemeinsam musizieren ohne Netz und doppelten Boden. Spätestens seit ihrem Album „Wie tief ist das Wasser“ balanciert die Hamburgerin Regy Clasen auf dem schmalen Grad zwischen Geheimtipp und nationalem Pop-Act.

Neben seinen Eigenkompositionen interpretiert George Nussbaumer in seiner unnachahmlichen Art Blues-Klassiker von Bob Dylan bis Randy Newman. Der begnadete Akustik-Gitarrist Wolfgang Stute ist seit Jahren Mitstreiter von Heinz-Rudolf Kunze, Purple Schulz oder Matthias Brodowy, mit dem er 2013 den Deutschen Kleinkunstpreis erhielt. Gastgeber Richard Wester ist mit seinem unverwechselbaren Ton und seiner Vita einer der bedeutendsten Saxophonisten des Landes. ■ 11. + 12.7., 20 Uhr Glashaus Quern, Steinbergkirche

Der Vorverkauf hat begonnen! 2. Großartige Tango-Wochenende Auf ihrer Europatournee gibt die preisgekrönte argentinische Tangoband „Narcotango“ nur ein einziges Konzert für ihr deutsches und dänisches Publikum – am 30. August in Flensburg. Die Songs von „Narcotango“ sind dynamisch und voller Energie - eine Fusion aus modernem Tango mit Elementen aus Jazz und Rock. Geschickt wird das klassische Tangoinstrument Bandoneon mit EGitarre, Schlagzeug und Synthesizer kombiniert. Liebhaber südamerikanischer Rhythmen dies- und jenseits der Grenze sollten sich nicht nur den Abend für ein mehrstündiges Konzert- und Tanzerlebnis vormerken. Auch das Workshop-Angebot des

„2. Großartigen Tango-Wochenendes“ im Deutschen Haus bietet mit Isabela Cremer und Iwan Harlan bekannte Namen der deutschen Tango-Szene. Beide werden die Musik von „Narcotango“ auf der Bühne tänzerisch interpretieren. ■ 29. - 31.8. Deutsches Haus, Flensburg Karten: 04 61 / 1 28 00

Mit Picknickkorb und Musik unter Bäumen von Marianne Dwars

Hasselburg ist mit von der Partie

In ungezwungener Atmosphäre große Musik genießen – davon schwärmte Felix Mendelssohn Bartholdy bereits 1839. Er ahnte nicht, dass sich seine Kompositionen im Jahre 2014 wie ein roter Faden durch die Musikfeste auf dem Landes des Schleswig-Holstein Musik Festival ziehen werden.

ieder treffen sich auch in diesem Jahr tausende von Musikliebhabern mit Picknickkorb und guter Laune unter schattigen Bäumen in Herrenhäusern und Scheunen. Vom 12. Juli bis 10. August heißen Stockseehof, Hasselburg, Emkendorf, Wotersen und Pronstorf ihre Gäste herzlich willkommen. Das musikalische Programm ist vielseitig und bietet für jeden Geschmack etwas. An jedem Samstag macht ein Stargast aus dem Hauptprogramm den Anfang. Das zweite Konzert präsentiert die leichte Muse. Samstag- und Sonntagnachmittags ﬁnden jeweils drei Konzerte mit je zwei einstündigen Pausen statt. Die Sitzplätze sind unnummeriert. Die kleinen Musikfestbesucher werden traditionell während der Konzerte in der Kindermusikwerkstatt betreut. Bei diesem Highlight wird gesungen, getrommelt und gemalt und am Ende der Veranstaltung ein Kurzprogramm für die Großen einstudiert.

Die Gutsanlage Hasselburg ist in den vergangenen Jahren restauriert worden und reiht sich wieder in die Spielorte der „Musikfeste auf dem Lande“ ein. Vielversprechend lockt der Herrensitz in der Nähe der Neustädter Bucht seine Gäste. Ein heißer Tipp: Am Samstag, 19. Juli, 20 bis 23 Uhr, spielt die Klarinettistin Sabine Meyer gemeinsam mit dem Trio die Clarone und Pianist Konrad Elser Werke von Mendelssohn, Bruch und Schumann. Aber auch die Stars von morgen bieten auserlesene Musik. Stipendiaten und Preisträger der Deutschen Stiftung Musikleben bereichern alle „Musikfeste auf dem Lande“. So spielt in Hasselburg die erst 14-jährige Lara Boschkor auf einer 300 Jahre alten Violine von Carlo Antonio Testore zusammen mit Laura Pitz (Klavier).

Familienkonzerte mit Pep

„Liebe ist manchmal Käse“ meinen fünf Mäuse-Musiker, die Helden eines spannenden Krimi-Mäusikals. Sie möchten jungen Zuhörern die musikalische Welt des Jazz eröffnen. Das Arrangement von Komponist Franz-David Baumann und Texter Henk Flemming ist Teil der Familienkonzerte am 29. Juni, 11 Uhr, JB 6 am Timmendorfer Strand-Niendorf, Evers-Werft. Das Musiktheater „Felix und Fanny auf Reisen“ für Kinder mit Musik von Felix und Fanny Mendelssohn von Jörg Schade und FranzGeorg Stähling ﬁndet am Montag, 18. August, 16 Uhr K 121 in Bad Schwartau, Krummlandhalle statt und am 19. August um 15 Uhr K 123 in Wyk a. Föhr, im Kurgartensaal. Karten für alle Veranstaltungen gibt es unter der Ticket-Hotline Tel. 04 31 / 23 70 70 und in den bekannten Vorverkaufsstellen.

Veranstaltungstipps Kiel Fil Campbell Fil Campbell ist eine der renommiertesten Liedermacherinnen Nordirlands. Mit kraftvoller und zugleich einfühlsamer Stimme singt sie eigene Songs und traditionelle Melodien. Begleitet wird sie auch dieses Mal von Tom McFarland, ihrem Ehemann, der ihre Musik mit gefühlvoller Percussion unterstützt. Der

Acting Ein baufälliges Gefängnis. Zu dem Inhaftierten Gepetto kommt ein neuer Häftling in die Zelle, der Schauspieler Robert.

Abend verspricht nicht nur anspruchsvolle Unterhaltung, sondern auch eine Menge Lieder, die dem Publikum Gelegenheit geben, mit einzustimmen.

Gepetto zeigt sich fasziniert von Roberts Beruf und überredet ihn, ihn zu unterrichten. Zwischen den beiden Zellengenossen entspinnen sich Gespräche über die Schauspielkunst. Aus Roberts Lektionen werden intensive theatrale Momente – die Zelle verwandelt sich in eine Theaterbühne. Doch die Manie, die der wegen Mord inhaftierte Schauspieler Robert dabei an den Tag legt, macht aus Spiel bitteren Ernst.

■ 4.6., 20 Uhr KulturForum, Kiel Karten: 04 31 / 9 01 34 00

■ 5.6., 20 Uhr Theater Die Komödianten, Kiel Karten: 04 31 / 55 34 01

Bluthochzeit Lorcas ebenso archaisch-klares wie phantastisch-poetisches Stück um dörfliche

Lesus Christus Jeden Monat, immer am ersten Donnerstag des Monats präsentiert assemble ART in entspannter Atmosphäre Slampoetry, literarisches Kabarett, Kurzgeschichten und Liedermaching aus eigener Aufzucht - erzeugt von freilaufenden Autoren und gefüttert mit den Absurditäten des Alltags. Poetisches und Prosaisches, Komisches und Kurioses, Tragisches und Temperamentvolles wird expressiv auf die Bühne gebracht.

Foto: Olaf Struck

Moral, unterdrücktes Begehren und den unabwendbaren Kreislauf der Blutrache, in ganz neuer Übersetzung gespielt und von Regisseur Dariusch Yazdkhasti eindrücklich und bildstark in Szene gesetzt. ■ 5.6., 20 Uhr Schauspielhaus, Kiel Karten: 04 31 / 901 901

■ 6.6., 20 Uhr Roter Salon/Pumpe, Kiel 06|2014 l e b e n s a r t

Veranstaltungstipps Mojo Makers Die Mojo Makers sind DIE junge Bluesentdeckung aus Dänemark. Sie vereinen

Tangon Taikaa

Faust Ausgehend von Goethes epochaler Tragödie erzählt Yaroslav Ivanenko mit den Mitteln des Tanzes seine Perspektive auf

den Klang und die Inspiration der alten Bluesmasters mit tiefstem 70er Soul, R n B und Rock. Die Mojo Makers überschreiten die Grenzen der Genres mit einem soliden Hard Rock Rhythmus, aber nie so weit, dass es befremdlich wirkt.

Tangon Taikaa bietet finnischen Tango in einem unverwechselbaren, neuen Gewand mit Elementen aus Jazz- und Blues. Die Klasse vom Kontrabassisten Andrew Antero Krell und Schlagzeuger David Ruiz Medel wird mit dem virtuosen Akkordeonspiel von Valentin Butt und dem Charisma von Timo Valtonen zu einem spannenden und abwechslungsreichen Hörgenuss abgerundet.

die Geschichte des Doktor Faust. Wohin treibt uns der Wunsch, ewig jung zu sein und alles wissen zu wollen? Ein Stück über die großen Fragen des menschlichen Lebens.

■ 6.6., 20.30 Uhr Savoy, Bordesholm Karten: 0 43 22 / 10 11

■ 7.6., 21 Uhr Lutterbeker Karten: 0 43 43 / 94 42

■ 7.6., 18 Uhr Opernhaus, Kiel Karten: 04 31 / 901 901

Musical Mix-T(o)ur Präsentiert werden die schönsten musikalischen Höhepunkte im Stile der bekanntesten Musicals, wie z. B. „Mamma Mia“, „Elisabeth“, „Tanz der Vampire“, „Ich war noch niemals in New York“, „Grease“ und „Les Miserables“, um nur einige zu nennen. Hochkarätige Musicalkünstler werden die Besucher in

59,die wundervolle Welt des Musicals entführen. Die Veranstalter versprechen ein vielseitiges, farbenfrohes Musical-Konzert, natürlich in den entsprechenden Kostümen. Alles in einem, eine Musicalshow für die ganze Familie. ■ 8.6., 19.30 Uhr Carls-Showpalast, Eckernförde 68 l e b e n s a r t 06|2014

ElbtonalPercussion

ElbtonalPercussion knüpft in diesem Programm geschickt die Fäden zwischen alten Meistern und modernen Konzertformen. Klassiker von Bach treffen auf Klassiker der Schlagzeug-Literatur mit jüngerer Vergangenheit. Zum vielseitigen und musikalisch breit aufgestellten Ensemble mischen sich Elemente wie Live Elektronik und schaffen eine weitere künstlerische Ebene! ■ 12.6., 20 Uhr KulturForum, Kiel Karten: 04 31 / 9 01 34 00

Darüber reden

In Dramatisierung und Regie von Franziska Steiof spielen Matisek Brockhues und Eirik Behrendt die Geschichte einer Männerfreundschaft, die auf die Probe gestellt wird durch die Liebe zu der gleichen Frau. Eine klassische menage a trois, die die beiden Männer in der stilvollen Atmosphäre der Backbord Bar des Hotels Maritim hautnah an ihr Publikum bringen. ■ 14.6., 20 Uhr Maritim Backbord Bar, Kiel

DER HAUPTMANN

VON KÖPENICK Preußen 1906. Die siegreichen Kriege der Vergangenheit werden gloriﬁziert, der Staat stramm organisiert, Militär ist schick, und dass die Friedenszeiten bleiben, gilt als sicher. Mitten hinein in diese „uniformierte Welt“ platzt Wilhelm Voigt – geläuterter „Ex-Knacki“. Mit herzerweichendem Humor, Tatendrang und festem Glauben an die Mitmenschlichkeit versucht er wieder Teil der „normalen“ Gesellschaft zu werden – seine persönliche Sehnsucht. Doch die Realität sieht anders aus. Eherne Vorurteile und knebelnde Bürokratie nehmen ihm den Wind aus den Segeln: im Vorstellungsgespräch sind dem Schuhfabrikanten seine Antworten zu wortreich und eigenständig, dem Oberwachtmeister verdirbt sein Gesuch die Mittagspause – und für die Liebe ist die Armut zu groß. Glücklich, wer Familie hat! Seine Schwester nimmt ihn bei sich auf – ohne Aufenthaltserlaubnis und ohne Pass. Nicht rein ins System, nicht raus darf er. Da wird die zündende Idee geboren: „Als Hauptmann verkleidet auf’s Passamt“! Nur so kann es gehen…

SOMMERFESTSPIELE 2014

19. bis 22. Juni, 26. bis 29. Juni 2014 sowie 3. bis 6. Juli 2014, jeweils um 20.30 Uhr im Schloss Gottorf, Schleswig

Bob Dylan Bob Dylan gilt ohne Zweifel als wichtigster einzelner Interpret der Rock-Ära, als Inkarnation einer Gegenkultur und Songschreiber des Jahrhunderts. Der Ausnahmekünstler bedeutet „für die Popmusik das Gleiche wie Einstein für die Physik“, schrieb das US-Nachrichtenmagazin Newsweek. Die zahlreichen Grammy-Auszeichnungen, auch für sein Lebenswerk, dokumentieren die globale Wirkung dieses genialen Singer/Songwriters. Der Wegbereiter der Folk- und Rockmusik, dessen Gesamtauflage mehr als 110 Millionen Tonträger beträgt, kommt im Sommer zu Live-Konzerten nach Deutschland. ■ 8.7., 20 Uhr Flens-Arena, Flensburg

Theaterkasse Flensburg Tel. 04 61 / 2 33 88 Theaterkasse Rendsburg Tel. 0 43 31 / 2 34 47 Theaterkasse Schleswig Tel. 0 46 21 / 2 59 89

www.sh-landestheater.de

Wir verlosen 3 x 2 Karten für den Hauptmann von Köpenick am Freitag, 20. Juni unter dem Stichwort „Köpenick“. Einfach Postkarte oder E-Mail an: Verlagskontor Schleswig-Holstein, Marienstr. 3, 24534 Neumünster oder gewinnen@ verlagskontor-sh.de

06|2014 l e b e n s a r t

Fokus Kiel

Fördeschiffe in die Sommersaison gestartet Für die Schlepp- und Fährgesellschaft Kiel mbH (SFK) gilt jetzt der Sommerfahrplan, nach dem die Fördeschiffe auf der Fördefährlinie 1 (Kiel – Laboe – Strande – Kiel) bis zum 7. September fahren. Für die Fahrgäste bedeutet dieses, dass die Strände Falckenstein und Schilksee sowie Strande wieder angelaufen werden. Das erste Schiff verlässt morgens um 5.40 Uhr Laboe und pendelt nach Möltenort und Friedrichsort. Das letzte Schiff legt abends um 21.44 Uhr an der Bahnhofsbrücke in Kiel wieder an. Von Laboe gibt es wochentags elf Abfahrten am

Schifffahrtsmuseum wieder eröffnet

Nach drei Jahren umfangreicher Sanierungsund Modernisierungsarbeiten ist Kiels maritime Geschichte in die Fischhalle am Seegarten (Wall 65) zurückgekehrt. Unter anderem wurde der EinMuseumsdirektorin Dr . Doris Tillmann und gangsbereich umgebaut Kulturdezernent Wolfgang Röttgers freuen und mit neuem Servicesich über die Eröffnung des modernisierten Tresen und einem MuSchifffahrtsmuseums . seumsshop ausgestattet. Ebenfalls neu sind ein Garderobenbereich mit Schließfächern als besonderer Service für Kreuzfahrtgäste und ein komplett barrierefreier Zugang. Außerdem wurden die wasserseitigen Ausstellungs-

Tag, am Wochenende zehn. Die SFK macht damit ein interessantes und gutes ÖPNV-Angebot auf dem Wasser für ihre Fahrgäste. In den Sommermonaten nutzen gerne auch Radfahrer die Schiffe. Die SFK möchte daran erinnern, dass Fahrräder nur mitgenommen werden können, wenn genügend Platz auf dem Schiff vorhanden ist. Zudem muss ein Fahrausweis für das Fahrrad gekauft werden. Ein wichtiger Hinweis: Nach der diesjährigen Kieler Woche sperrt die Landeshauptstadt Kiel den Fähranleger Reventlou. Bis zur Fertigstellung des Neubaus im kommenden Jahr laufen die Fördeschiffe ersatzweise die Blücherbrücke an. www.sfk-kiel.de

räume ausgebaut und in diesem Zusammenhang wurden auch die Fensterfronten wieder geöffnet. Auch gibt es jetzt ein im Gebäude integriertes Café. Auch die maritime Dauerausstellung des Schifffahrtsmuseums hat ein neues Antlitz bekommen. Sie zeigt mit etwa 800 Exponaten zur maritimen Geschichte Kiels einen kleinen Ausschnitt der umfangreichen und ständig wachsenden maritimen Sammlung des Stadt- und Schifffahrtsmuseums. Die vier Ausstellungsschwerpunkte präsentieren Kiel als Marinestandort, Hafenstadt, Werftstandort und als Stadt des Segelsports jeweils im chronologischen Abriss der letzten 150 Jahre. Unter der Decke der 700 Quadratmeter großen Halle hängen Porträts von Personen, die die Kieler Stadtgeschichte geprägt haben. Das Schifffahrtsmuseum ist täglich von 10 bis 18 Uhr geöffnet. www.kiel.de

KulturSpuren Düsternbrook Noch bis zum 17. Juli zeigen die Landeshauptstadt Kiel und die Kieler Universitätsbibliothek in der Bibliothek gemeinsam zahlreiche Exponate zur kulturellen Geschichte des Stadtteils Düsternbrook. Die Ausstellung orientiert sich am virtuellen Stadtrundgang Eine der wundervollsten Aussichten auf die Kieler Förde bietet der Hirschfeldblick in Düsternbrook . (Foto: Julia Fendler)

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„KulturSpuren Düsternbrook“. Dieser führt zu 17 Stationen in dem schönen und geschichtsträchtigen Kieler Stadtteil. Über den interessanten Stadtrundgang kann man sich auf der Website näher informieren. www.kiel.de/kulturspuren Hoch oben im Alten Botanischen Garten ﬁndet man diesen herrlichen Pavillon, der gerade im Sommer unbedingt besuchenswert ist . (Foto: Janne Heintz)

Neues aus der Landeshauptstadt

25 Jahre Theater im Werftpark

25 Jahre Theaterspielstätte im Werftpark, das wird am 14 . Juni gefeiert .

Kiel gehörte mit Nürnberg und Dortmund zu den ersten Stadttheatern der alten Bundesrepublik, die in den 70er Jahren eigenständige Abteilungen für das Theater für junges Publikum einrichteten. Eine eigene Spielstätte bekam das »jugendtheaterkiel« allerdings erst 1989. Die »Theater im Werftpark« genannte Spielstät-

te kann jetzt entsprechend ihren 25. Geburtstag, der Eintritt im Außengelände ist feiern. Das Jubiläum hat Generalintendant Daniel Karasek zum Anlass genommen, Für leuchtfeurige und stimmungsvolle die Berliner »Pyro- Momente sorgen die Berliner »Pyromantiker« . mantiker« mit ihrer explosiven Produktion »Versailles reloaded« zu einem FreilichtGeburtstags-Spektakel nach Kiel einzuladen. Das Fest steigt am 14. Juni ab 21.30 Uhr bei freiem Eintritt im Werftpark/Volkspark in Kiel-Gaarden. Theater im Werftpark Kiel Ostring 187 a, Kiel, www.theater-kiel.de

Neue Arbeiten von Christian Junghanns showroom im Medienhaus Kiel, 6. bis 13. Juni

VERLOSUNG Wir verlosen fünf Kunstdrucke von Christian Junghanns . Schicken Sie uns einfach eine Postkarte oder Email mit dem Stichwort „Bär mit Durst“ an: Verlagskontor S-H Marienstr . 3, 24534 Neumünster oder an gewinnen@verlagskontor-sh .de

Die Bilder des Pop Art Künstlers Christian Junghanns, Jahrgang 1970, sind nach langer Zeit wieder in Kiel zu sehen. Im Gepäck diesmal mit dabei: großformatige Leinwandportraits, Rock and Roll-Zeichnungen und elegante Landschaftsbilder. Eng mit der amerikanischen Pop Art der 70er und 80er Jahre verbunden, geht Junghanns auf seinem Weg der Malerei weiter und verknüpft Pop Art, Graﬁk und Comic-Kunst mit der klassischen Moderne. Jetzt werden in Kiel die neuen Arbeiten des Wahl-Münchners gezeigt. Sie sprühen voller Ideen, Gegensätze, Ausdrucks- und

Schaffenskraft und spiegeln eine lässige und entspannte Atmosphäre wider, die durch eine Ausgewogenheit zwischen Farbkombinationen und Abstraktion besticht und das Publikum nicht überfordert. Junghanns spannt als jüngerer Vertreter der deutschen Pop Art einen stilsicheren Bogen zwischen analoger und digitaler Zeichnung. Er ist spontan, ein Beobachter mit Humor und dem nötigen Augenzwinkern. Medienhaus Kiel, Ringstr. 19, Kiel www.showroom-kiel.de Eröffnung: 5.6., 18.30 Uhr Geöffnet: Di-Fr 10-17 Uhr

06|2014 l e b e n s a r t

Südfünen für Gourmets und Genießer von Nadine Sorgenfrei

Flott und gemütlich erreicht man Fünen mit der Fähre von Fynshav auf Alsen nach Bøjden (Fyn). Von Hamburg aus ist man mit dem Auto in knappen zwei Stunden am Ableger. Die Fahrt mit der schönen Aussicht dauert 45 Minuten. Von Mai bis Oktober legt die Fähre stündlich ab (Abfahrtzeiten auf www.færgen.dk).

ie Stimmung auf einer Insel ist irgendwie besonders. Hier gibt es wenig Hektik, oft leben die Menschen noch mehr im Einklang mit der Natur um sie herum. Die Schönheit der Landschaft und gutes Essen sind Werte, auf die es ankommt. Das kulinarische Südfünen ist schon seit Jahrhunderten die Heimat für die Produktion hervorragender Rohwaren und Lebensmittel. Man kauft sie nicht nur in bestens ausgestatteten Geschäften, sondern auch direkt an den Straßenständen der Obstplantagen, in den vielen Hofläden, Brauereien, auf dem Wochenmarkt oder auf den vielen Erntefesten, die auf ganz Fünen stattfinden. Vom 28.-29. Juni findet in Svendborg die Ausstellung Kulinarisches Südfünen statt – die größte ihrer Art in Skandinavien. Unter dem Motto „bewusst genießen“ präsentieren mehr als 150 Aussteller aus Dänemark, Deutschland, Schweden und Italien unverfälschte Produkte. Es gibt Slow foodund Bio-Artikel, dazu Erzeugnisse direkt aus der Region. Man kann Schokolade, Gebäck, Wurst, Käse, Fisch, Bier und vieles mehr probieren. Direkt von der dänischen Inselwelt

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stammen regionale Produkte, bei denen die Hersteller auf Qualität und Originalität setzten. Spezialitäten wie Honig, Apfelmost, Bier, Eis, Marmelade oder Stachelbeeren gehören dazu. Die Kulinarische Südfünen ist eine Veranstaltung für Jung und Alt, bei der man viel über die Welt der Lebensmittel lernt. Dazu gibt viele Aktivitäten, die nicht nur den Gaumen, sondern auch den Kopf stimulieren, zum Beispiel das Nordisches Käsefestival, Kinderrestaurant, die Geheimnisse des Gartens oder Erzählwerkstätten. Ein Fest für alle Sinne!

Die Gegend genießen Die Schifffahrt hatte in Faaborg schon immer eine große Bedeutung. Eine Fahrt mit der Fähre nach Lyø und Avernakø ist wie eine gemütliche Minikreuzfahrt. Nehmen Sie Ihr Fahrrad mit oder mieten Sie es auf dem Hafen auf Avernakø und erkunden Sie die wunderbare Landschaft. Das Inselmeer mit seiner geschützten Lage ist auch für Segler aller Nationalitäten seit jeher ein Paradies. Entlang der Küste ﬁndet man die kleinen, malerischen Häfen von Lyø, Avernakø und vom schönen Kornshavn.

Erschaffen Sie Ihr eigenes Märchen auf Fünen

In Fünen gibt es unzählige Möglichkeiten auf, am und im Meer aktiv zu sein. Entlang der Küste von Falsled, in Richtung Svendborg verläuft eine Teilstrecke vom „Wanderweg des Inselmeeres“ (Wanderkarten sind im Fremdenverkehrsbüro erhältlich). Im südlichen Teil von Fünen kann man herrlich reiten, wandern oder Rad fahren. Wanderer nehmen am besten den Weg Øhavsstien, der fantastische Natureindrücke zu bieten hat - vorbei an prächtigen Herrensitzen, kleinen Häfen, Fischersiedlungen, Obstplantagen und Wiesen – dem Lebensraum vieler Vögel. Man kann die Natur aber auch bei einem Golfspiel genießen. In dieser Gegend gibt es Plätze für erfahrene Spieler und alle, die es mal versuchen wollen. Auch absolute Anfänger sind willkommen. Auf dem Golfplatz von Svendborg gibt es Ausrüstung zu mieten. n www.oehavsporten.de, www.kulinarisksydfyn.dk

Die Märcheninsel Fyn wartet Machen Sie aus Ihrem nächsten Urlaub ein eigenes Märchen. Füttern Sie Giraffen im Odense ZOO, erleben Sie das traumhafte Schloss Egeskov inkl. Labyrinthe und Tree Top Walking oder folgen Sie den Spuren Hans Christian Andersens in seiner Geburtsstadt. Kommen Sie mit. Seien Sie dabei. Das Märchen erwartet Sie. Sehen Sie mehr unter visitfyn.de/maercheninselfunen

Abkürzung mit AlsFærgen…

Fünen Bøjden

Fynshav Flensburg

1-TAGESTicKET Fynshav-Bøjden PKW inkl. 9 Personen

€ 68

hin/zurück

Mit der AlsFærgen nach Fünen, sparen Sie Zeit und Kilometer. Entspannen Sie sich und geniessen Sie die 50 min. Überfahrt. www.faergen.de

06|2014 l e b e n s a r t

Ausflüge & Reisen

Ferienspaß ganz nah Unterelbe und Holsteiner Auenland Warum in die Ferne schweifen?! Das südliche SchleswigHolstein lockt in diesem Sommer mit einem großen Ausflugsangebot für Daheim-Bleiber. Ob mit dem Elektro-Trimobil durch die Wilstermarsch oder per wedelec durch Wedel, mit dem Kanu durchs Holsteiner Auenland oder per Boot und Kutsche auf Land-unter-Tour: In der Metropolregion Hamburg erwarten Sie spannende Tagesausflüge – direkt vor der Haustür!

Per Kanu durch das Holsteiner Auenland

Die einzigartige Natur und Tierwelt des Holsteiner Auenlandes lässt sich auf besondere Weise per Kanu entdecken. Das Kanurevier erstreckt sich 250 Kilometer lang über die Flussläufe der Osterau, Bramau, Wilster Au, Bekau und Stör bis in die Störmündung der Elbe. So führt zum Beispiel der Wildfluss Osterau auf verschlungenen Pfaden durch die idyllische Landschaft. Auf dem Biwakplatz in Bad Bramstedt können Kanuten direkt am Wasser übernachten. Und auf einer ca. 3-stündigen Auen-Tour von Bad Bramstedt nach Wrist sind mit etwas Glück Störche zu beobachten. Wer kein eigenes Kanu hat, kann ein Boot beim örtlichen Kanuverleih mieten. Beratung & Buchung im Tourismusbüro Bad Bramstedt, Tel. 0 41 92 / 5 06 27, www.bad-bramstedt.de

Roland-Oase (Foto: Wirtschaftsbetriebe Bad Bramstedt)

Hudau Stein (Foto: www .image-foto .de)

Bewegung & Balance in Bad Bramstedt

Im Herzen des Holsteiner Auenlandes liegt Bad Bramstedt, das bekannte Moor-Heilbad und Gesundheitszentrum im nördlichsten Bundesland. Aufgrund der zentralen Lage im Städtedreieck Hamburg-Lübeck-Kiel ist die Kur- und Rolandstadt ein idealer Ausgangspunkt für Ausflüge innerhalb Schleswig-Holsteins, sowie an die Nord- und Ostsee. Die spannende Geschichte Bad Bramstedts wird an Samstagen und Sonntagen im Rahmen unserer Stadtführungen lebendig. Die bekannten Fernradwanderwege Ochsenweg und Mönchsweg führen direkt durch die Stadt, die über ein weitreichendes Rad- und Wanderwegenetz verfügt. Fünf Routen, die alle in Bad Bramstedt starten und enden, stehen zur Auswahl und eignen sich durch ihre unterschiedliche Länge, zwischen 6 und 17 km, für Rad- und Wanderfreunde jeden Alters. www.bad-bramstedt.de

74 l e b e n s a r t 06|2014

Sechs Auen durchfließen die Stadt Bad Bramstedt und laden zu kleineren und größeren Kanutouren durch das schöne Holsteiner Auenland ein . Der Biwakplatz an der Osterau kann von Kanuten mit bis zu fünf Zelten für eine Übernachtung gebucht werden .

Foto: cms-pictures/tash

Radtouren in Holstein Wir fahren Bus, denn die Welt ist viel zu schön, um darüber zu fliegen 25.06.-29.06.2014

Sonderreise „Ins Reich der Vögte“ Wellnesshotel, Ausflüge inklusive

08.07.-13.07.2014

p.P. E 333,-

Luisenthal im romantischen Thüringer Wald, 4* Hotel m.Hallenbad,Ausfl.inkl.

30.07.-03.08.2014

p.P. E 555,-

Heidelberg am Neckar,4*Hotel mit SPABereich, Schifffahrt+Ausfl. inkl.,Teilpens.

04.08.-07.08.2014

esonders wenn die Sonnenstrahlen raus in die Natur locken, hat Holstein für Radler einiges zu bieten. Auf Radfreunde warten hier über 3.000 km ausgeschilderte Radwege darauf, erkundet zu werden. Auf vielen gut ausgeschilderten Thementörns zwischen 20 und 50 km Länge kann man die Region entdecken. Entlang von Baumschulbaronen und Gartenträumen oder mit den großen Pötten auf der Elbe um

die Wette radeln - jede Radrundtour hat einen thematischen Schwerpunkt und ist in beide Richtungen ausgeschildert, so dass der Einstieg einer jeden Tour flexibel wählbar ist. Alle Radtouren sind in der „Entdeckerkarte“ des Holstein Tourismus zu finden und stehen auf www. holstein-tourismus.de zum Download bereit. Auf der Radtour sollte man die neue Karte „Holstein schmeckt – Hofläden und Hofcafés“ dabei haben. Denn wer viel radelt, kann sich guten Gewissens auch mal ein Stück selbst gebackenen Kuchen und einen duftenden Pott Kaffee gönnen. Radtouren interaktiv planen - das können Radler mit dem „Freizeitportal Holstein“. Orte und Sehenswürdigkeiten können als Start- u. Zielpunkt in der Suche eingegeben werden und schon wird die schönste Route angezeigt. Die Route kann auf ein GPS-Gerät geladen oder als pdf-Dokument ausgedruckt werden. n Holstein Tourismus e.V., Große Nübelstr. 31, Glückstadt, Tel. 0 41 24 / 6 04 95 92, www.holstein-tourismus.de

p.P. E 495,-

Ostfriesland&Norderney,4*Hotel inkl. Brauereibes., Meyerwerft und Rundfahrt

09.08.-17.08.2014

p.P. E 404,-

Tiroler Gastfreundschaft genießen in Steeg/ Lechtal, familiäres Hotel, Ausflüge inkl.

19.08.-22.08.2014

p.P. E 745,-

Schlösserreise Münsterland, zentr. Hotel i. Münster,Schlösserrundfahrt,Stadtführg.

09.09.-14.09.2014

p.P. E 455,-

Weinfestzeit im Ahrtal, familiäres Hotel, Ausflüge Ahrtal,Eifel,Siebengeb.inkl.

15.09.-23.09.2014

p.P. E 545,-

Almabtrieb & Knödeltisch in St.Johann/Tirol, 4*Hotel, umfangr.Ausflugsprogr. inkl.

p.P. E 775,-

Für alle Preise gilt, sofern nicht anders ausgeschrieben: pro Person im DZ mit HP. Kostenloser Haus-zu-Haus-Abholservice im Bereich KI-RD-ECK-PLÖ-NMS Frühstück während der Hinfahrt.

Auszug aus unserem Tagesfahrtenprogramm:

Samstag, 21.06.2014

Helgoland mit Frühstück und Kaffeetrinken an Bord

p.P. E 48,-

Samstag, 19.07.2014

„Fahrt ins Blaue“mit Mittagessen und Kaffeetrinken

p.P. E 44,-

Freitag, 08.08.2014

„Probsteier Korntage“ Strohfigurenrundfahrt, inkl Mittagessen+Kaffeetrinken

Ausflugstipps in Holstein Wildpark Eekholt in Großenaspe +++ Willkomm-Höft in Wedel +++ Schleusenmeile Brunsbüttel +++ Industriemuseum Elmshorn +++ Rosarium Uetersen +++ Burger Waldmuseum

p.P. E 45,-

Konrad-Zuse-Ring 40 · 24220 Flintbek Tel. 0 43 47 / 70 81 56 · Fax 70 81 01 info@rohwer-reisen.de www.rohwer-busreisen.de

06|2014 l e b e n s a r t

Ausflüge & Reisen

Sommer Abfahrten zu den Åland-Inseln

on Mitte Juni bis Ende August werden die Finnlines-Schiffe auf dem Weg von Finnland nach Schweden zweimal täglich in Aland anlegen. Wie auf der Finnland-Schweden-Linie üblich, befördert Finnlines auf den Strecken zu den Aland-Inseln nur Passagiere, die mit einem Fahrzeug reisen. Alle Schiffe haben ein BüfettRestaurant, eine Bar, eine Spielecke für Kinder und einen Bordshop. Neben der Naantali–Långnäs–Kapellskär-Linie betreibt die Reederei ganzjährig Routen von Deutschland nach Finnland, Schweden und Russland. Auf der Route Travemünde-Helsinki werden in beiden Richtungen 6-7 Abfahrten pro Woche angeboten. Die Strecke Rostock-Helsinki bietet eine Abfahrt pro Woche. Nach Malmö kann man ab Travemünde sogar dreimal täglich mit Finnlines fahren und die Schiffe nach St.Petersburg verkehren ab Lübeck auf der Ostsee viermal pro Woche. n Tel. 0 45 02 / 805-443, www.finnlines.de

urch Indien zu reisen, ist wie in eine andere Welt einzutauchen. In keinem anderen Land werden die Sinne auf so unterschiedliche Weise angesprochen wie in hier. Indien berührt emotional! Rajasthan - auch das Land der Könige genannt - ist eine der ursprünglichsten und farbenprächtigsten Regionen Indiens. Es ist die Heimat der Maharajas und Fürstenfamilien, die hunderte Jahre lang diesen Teil des Landes beherrschten. Zeugen der historischen Bedeutung sind nicht nur die filigranen Marmorpaläste, wie das Rote Fort in Delhi oder das sagenumwobene Taj Mahal in Agra, sondern auch die einzigartige Landschaft zwischen Wüste und Aravelligebirge. Vom 9. bis 21. November bieten die Volkshochschulen Flensburg, Eckernförde und Kiel in Kooperation mit dem Studienreisespezialisten Designer Tours aus Kappeln eine 13-tägige Erlebnisreise nach Nordindien an. Neben dem Taj Mahal, dem Vogelnationalpark Bharatpur und der rosaroten Wüstenstadt Jaipur, gib es 13 Tage Maharaja-Erlebnis zur besten Reisezeit. Mehrere Nächte verbringen die Gäste dabei in Maharajapalästen und Forts. Begleitet wird die Reise wird von VHS Dozenten Sumeet Sehgal, einem gebürtigen Inder. Der Reisepreis von 2.299,- Euro p.P. im DZ beinhaltet nicht nur Flug (ab/bis HH mit EMIRATES), Unterkunft und Halbpension, sondern auch das Besichtigungsprogramm und einen exklusiven Vorbereitungsabend mit indischen Delikatessen im Herbst. n Designer Tours, Wassermühle 4, Kappeln, Tel. 04642 / 2089, www.designer-tours.de

76 l e b e n s a r t 06|2014

Farbenfrohes Rajasthan

Erlebnis am Meer

Unsere Studienund Erlebnisreisen 2014/15

Reise-Partner der:

29.08. - 09.09.2014

r ist Deutschlands einziger Erlebnispark am Meer. Der Hansapark, mit seinen phantastischen Attraktionen und echter Hanse-Historie, in der man ins Mittelalter eintauchen kann. Und rasant ist er natürlich auch! Die neue Familien-Sensation „Die Hanse in Italien“ enthält spannende Mitmach-Elemente, wie zwei nervenkitzelnde Freifall-Rutschen und eine riesige Softball-Schießanlage mit 16 Kanonen. Doch auch die Schlange von Midgard hat es in sich und der Fluch von Novgorod ist ein ultimativer Thrill-Coaster, der ein ganz neues Achterbahn-Feeling schafft. Auch die größte Glocke der Welt mit Wasser- und Feuereffekten für ganz Mutige oder Rio Dorado, Deutschlands verrückteste Wasser-Bobbahn, ist nicht von schlechten Eltern. Insgesamt 35 aufregende Fahrattraktionen warten auf alle, die es temperamentvoll mögen. Dazu kommen toll inszenierte Themenwelten, spektakuläre Live-Shows und das 4D-Kino FantasticCinema mit neuen Filmen – das ist ordentlich Freizeitspaß für die ganze Familie.

Wir verlosen zwei Familienkarten. Schicken Sie uns einfach eine Postkarte oder Email mit dem Stichwort Hansapark an Verlagskontor S-H, Marienstr . 3, 24534 Neumünster, gewinnen@verlagskontor-sh .de

Volkshochschule Kappeln e.V.

Busreise nach Schweden

17.09. - 29.09.2014

Marokko - Medina, Minztee und Meer

02.10. - 13.10.2014

Usbekistan - Faszination Seidenstraße Volkshochschule Kiel

13.10. - 26.10.2014

Kambodscha & Laos

27.10. - 15.11.2014

Costa Rica & Panama Kreuzfahrt

09.11. - 21.11.2014

Best of Nordindien

18.01.-30.01.2015

Geheimnisvolles Äthiopien

31.01.- 19.02.2015

TraumreiseNamibia,Botswana&VicFalls

19.03.-31.03.2015

Incredible India

06.04.-19.04.2015

Cuba - Auf Che´s Spuren

10.05.-19.05.2015

Andalusien - Flamenco der Sinne

27.05.-04.06.2015

Busreise nach Danzig und Masuren

11.06.-18.06.2015

Island - Hello´og wilkom

22.06.-09.07.2015

Hoch hinaus: Ladakh & Kashmir

17.09.-26.09.2015

Armenien - Tochter des Ararat

Volkshochschule Flensburg

Volkshochschule Eckernförde

ALOG JETZT KAT N! ANFORDERstellen unter Kostenlos be/20 89 Tel.: 0 46 42

Designer Tours, Kappeln: www.designer-tours.de

Bei uns geht Ihre Spende garantiert nicht unter.

www.seenotretter.de Danke.

Ideen für eine mobile Stadt

MIT DEM STRANDEXPRESS geht’s vom 24. Mai bis 28. September 2014 jedes Wochenende zum Baden

Gut ankommen mit dem Bus

06|2014 l e b e n s a r t

Neues aus der Holsteinischen Schweiz

Spannende Kunst und naturnahe Landschaft passen ideal zusammen. Das wollen 41 Künstler, Kunsthandwerker und Galeristen der Region Holsteinische Schweiz erneut zeigen, wenn sie dieses Jahr zum zweiten Mal einen Blick in Ihre „Kreativschmieden“ ermöglichen. Kostenfrei natürlich. Und niemand braucht sich vorher anzu-

Tage der offenen Ateliers Der rote Stuhl

Künstler wissen schon schon lange, wie kreativ-anregend Natur und ein abgelegener Schaffensort sein kann. Künstlerkolonien wie Worpswede oder Hiddensee machten schon früph von sich reden. Das bringt natürlich mit sich, dass sie manchmal etwas schwieriger zu ﬁnden sind – weshalb sich die Organisatoren der Ateliertage 2014 etwas Besonderes ausgedacht haben: Rot angemalte Stühle am Sraßenrand, vor dem Gartentor oder schon am Dorfplatz sollen zeigen: Hier oder hier ganz in der Nähe sind Sie zu einem Atelierbesuch herzlich willkommen, Künstler, Kunsthandwerker oder Galeristen laden Sie zum Bleiben in Ihr „Allerheiligstes“ ein.

melden, spontanes Kommen

am 14. & 15. Juni

ist kein Problem.

im Restaurant oder am beim Picknick Waldesrand zu speisen? Hätten Sie vielleicht Lust, mehrere Kunstorte mit dem Auto oder auf einer Fahrradtour nacheinander zu besuchen? Alles

Das Angebot

Fast alle der Mitmachenden haben am Samstag und Sonntag von 11 bis 17 Uhr geöffnet und erwarten die Gäste. Ein Faltblatt oder das Internet (siehe Kasten) weiß um die Ausnahmen, aber auch, wo die teilnehmenden Ateliers zu ﬁnden sind und was sie zu bieten haben. Natürlich gibt es überall Kunst zu sehen, für den ganz Begeisterten oft auch zu kaufen. Der eine oder die andere der Teilnehmer ermöglicht an diesen Tagen seinen Besuchern auch eigenes künstlerisches Ausprobieren oder zeigt sich selbst beim kreativen Gestalten in einer speziellen Technik. Auch kleine Führungen durch einen angeschlossenen idyllischen Garten stehen bei manchem auf dem Programm. Oder es gibt Getränke und Fingerfood oder Kaffee und Kekse.

Der runde Tag

Mögen Sie es, mit der Künstlerin oder dem Galeristen zu plaudern? Vor oder nach dem Galeriebesuch einen Spaziergang zu machen um noch ein wenig nachzusinnen oder mit dem Partner zu diskutieren? Wäre es nicht schön, nachher mit Seeblick 78 l e b e n s a r t 06|2014

ist möglich an diesem Tag … Und vielleicht bringen Sie am Abend Ihr schon lange gesuchtes Kunstobjekt für die Wohnzimmerwand, die Flurnische, den Garten oder das Panoramafenster mit nach Hause. n www.holsteinischeschweiz.de/tage-der-offenen-ateliers Tourismus Service Malente, Tel. 0 45 22 / 9 89 90 Tourist Info Gr. Plöner See, Tel. 0 45 22 / 5 09 50 Tourist-Info Eutin, Tel. 0 45 21 / 7 09 70 Tourist-Info Bosau, Tel. 0 45 27 / 9 70 44 Tourist-Info Dersau, Tel. 0 45 26 / 6 80

Atelier weibsart Experimentelle Malerei Schulstraße 9, Ascheberg Nunatak Bilder & Objekte aus diversen Materialien von Udo Balkow Redderberg 2, Dersau Atelier-Galerie-Holzharmony Skulpturen aus verschiedenen Hölzern Brandswisch 1 A, Dersau Leibers Galerie-Hotel Aquarelle & Minutenbilder von Klaus-Maria Knichel Redderberg 18, Dersau Atelier Unikat Handﬁlz Filzdesign, Bekleidung & Hüte von Katrin Heydemann Lütjenburger Straße 33, Plön Bild- & Tonwerkstatt Keramikgefäße von Juliane Ahlbory, Fotograﬁen von Frithjof Ahlbory Knivsbergring 20, Plön

nate Löding, Jos de Kleijn, Wolfgang Gramm & Valentin Rothmaler Bürgermeister-Kinder-Straße 10, Plön Atelier Günter Grell Figuren, Skulpturen aus Treibholz vom Eutiner See, Acryl-Malerei & Segelbilder von Karin Paprzik Apenrader Straße 62, Plön

Ei-Tempera Gut Neuhaus, Torhaus, 24321 Giekau Sonntag 11-17 Uhr Bildhauer Jan Koberstein Steinﬁguren & HolzKeramik-Objekte Prehnskamp 11, Giekau Samstag 10-18 Uhr

Rochus-Art Ölgemälde, Drucke, Kunstkarten & Kalender Plöner Straße 87 b, Eutin Sonntag von 11-17 Uhr

Malschule-Bosau Malerei, Bücher-Installationen, Workshop & Graﬁk von Renate Lübcke Löjaer Berg 34, Bosau

Galerie 2ter Blick Dauersstellung Ernst Kahl, Daniel Richter, Eva Muggenthaler u .a ., Wechselausstellungen Niederstraße 19 a, Lütjenburg

Atelier Renee Poetzscher Fotograﬁsche Objekte Böhmckersweg 14, Bosau

Eulen-Krause Holzbildhauerei & Design Lebatzer Heckkaten 2, Ahrensbök

Schmuck Stefanie Krämer Goldschmiedearbeiten nach eigenen Entwürfen Meinsdorfer Weg 28, Eutin Atelier Bernert Kreative + experimentelle Maltechniken Weidestraße 6, Eutin

Dunkersche Kate Bosau Schmuck (Rosel Reinke), Hüte & Aquarelle (Heide Tricou), Handarbeiten (Waltraud Pilkan), Genähtes (Christine Schiefferdecker), Handgewebtes (Imke Henzke) Bischof-Vizelin-Damm 7, Bosau Beide Tage 11-18 Uhr

Fraukes Kunstkiste Gefäße, Gartenobjekte, Getier aus Ton; Aquarelle & Karten von Elke Hansen Sandkoppel 7, Timmdorf

Kunstkreis Eutin Mitglieder der Künstlergruppe stellen aus Stolbergstraße 8, Eutin Beide Tage 11-17 Uhr

Atelier Grenzemann-Spiller Malerei, Fotograﬁe, Installationen Haffkamp (1 . Haus links), Malente

Literaturgalerie64 Öl- & Acrylbilder von Astrid Claus Plöner Straße 64, Eutin

Galerie Auewiesen Landschaftsmalerei in Öl An den Auewiesen 22 c, Malente

Atelier Karin Lamp Plastiken Ferdinand-TönniesStraße 43, Eutin

Antje Otto – Glasatelier Glaskunst Rosenstraße 31 a, Malente

Wasserturm Eutin Wasserturm-Fotos in Solarisationstechnik von Torsten Heuer Ecke Bismarck-/Wilhelmstraße, Eutin

Galerie Joy Malerei von Constanze Eissler Alte Oberförsterei 1, Panker Beide Tage 11-18 Uhr Atelier im Pferdestall Malerei & Skulpturen in verschiedenen Techniken Alte Dorfstraße 30 c, Behrensdorf Atelier-am-Teich Skulpturen in Ton & Speckstein, Malerei Alte Dorfstraße 30 A, Behrensdorf Atelier Heike Bender Reliefbilder mit Schlagmetall Apenrader Straße 38, Plön

Leonhard Boldt Galerie Arbeiten von Rainald Ihler & Peter Obermaier Leonhard-Boldt-Straße 6, Eutin

Natascha Becker Malerei Wiesenweg 29, Gnissau

Knivsbert-Galerie Collagen aus unterschiedlichen Materialien, Fotograﬁen, Karten Knivsbergring 45, Plön

Atelier Ruth Buhrmester Aquarelle auf Seide, Leinwand & Papier, freie Malerei, Fotokarten Bünsdörp 7, Kossau Beide Tage 10-12 & 14-18 Uhr

Kunstboutique Zastrow Arbeiten von Corinna Altenhof, Re-

Werkstatt im Torhaus Malerei mit Pigmenten und

Jens Saffarrek Holzobjekte und Skulpturen Ferdinand-Tönnies-Straße 39, Eutin Atelier Ingrid Mohr Skulpturen, Bildobjekte, Malerei, Collagen, Papierarbeiten Friedrichstraße 17, Eutin

Atelier³ Malerei, Keramik & Fotograﬁe von Ursula & Reinhard Kessel Im Dorfe 11, Bockholt Sonntag 11-17 Uhr Alabaster Werkstatt Modellierarbeiten & Gestaltung von Gebrauchsgegenständen Bahnhofstraße 24, Gleschendorf Atelier Spatzenhof Mode aus Walkstoffen in individueller Fertigung Malkendorfer Weg 16, Curau Beide Tage von 11-18 Uhr Kreativraum Kreative & experimentelle Malerei Pommernring 41, Schönwalde Galerie-Atelier Konrad Malerei von Kay Konrad Dorfstraße 15 A, Kleinwessek

06|2014 l e b e n s a r t

Draußen genießen

Sonnenschein

und blauer Himmel

In diesem Monat ist Sommeranfang, die Natur erfreut uns in bunter Blüte und ganzer Pracht und wir alle genießen die Wärme und die schöne Zeit im Freien. Überall im Land gibt es traumhafte Plätze, wo man sich bei Kaffee und Kuchen sowie kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen lassen kann. Wir stellen hier ein paar verlockende Ausflugsziele vor.

Heinrich der Achte

Öffnungszeiten: Mo-Do 11.30–1 Uhr, Fr+Sa 11.30-2 Uhr, So Brunch ab 10 Uhr

Friedas Tassenkuchen Plätze: Plätze: 10-14 Öffnungszeiten: Di-So 11-18 Uhr

Middenmang as blots dorbie Seit Anfang Mai bietet Friedas Tassenkuchen kleinen und großen Naschkatzen eine bunte Auswahl verschiedener Cupcakes. Ob „Eerdbeer un Slackermaschü“ (Erdbeer mit frischer Sahne) oder „Möppkes in Zuckerlaa“ (Oreo-Keks), für jeden Geschmack lässt sich das Passende ﬁnden. Dabei eignet sich das Törtchen sowohl für den gemütlichen Verzehr auf dem heimischen Sofa als auch für den Genuss vor Ort im Sonnenschein, mitten auf dem Alten Markt – eben middenmang as blots dorbie! Jeden zweiten und letzten Donnerstag lockt der „Alles-ist-möglich-Donnerstag“: Neben Tassenkuchen gibt es an diesem Tag noch eine weitere Leckerei im Sortiment. Friedas Tassenkuchen, Alter Markt 20, Kiel facebook.com/friedas.tassenkuchen

Restaurant Heimathafen Plätze: Außen 80, Innen 100 Küche: maritim und regional Öffnungszeiten: Di – So durchgehend, die Küche schließt um 21 Uhr

Traumhafter Blick auf die Förde

Lieblingspizza im grünen Paradies

Seit mehr als 50 Jahren ist das Heinrich der achte eine feste Adresse für phantastischen Genuss in stilvoller Atmosphäre. Pünktlich mit den ersten Sonnenstrahlen lädt das Traditionsrestaurant auf die schöne Terrasse mit ca. 40 Plätzen in den idyllischen Hinterhof ein. Jenseits des hektischen Alltags kann man hier bei einem kühlen Bier die Seele baumeln lassen und die Sonne genießen. Auch die Küche zeigt sich im sommerlichen Gewand und wartet mit einer Speisekarte voller frischer Sommergerichte und saisonaler Highlights auf. Ein Gericht hat hier immer Saison: Die Spezialität des Hauses ist die Pizza zum Selbstbelegen. Egal ob traditionell mit Salami und Pilzen oder saisonalen Varianten wie Spargel mit Hollandaise – aus den über 30 Zutaten kann sich jeder seine ganz eigene Lieblingspizza zusammenstellen. Heinrich der Achte, Holtenauer Str. 142, Kiel Tel. 04 31 / 8 18 76, www.heinrichderachte.de

80 l e b e n s a r t 06|2014

Gigantische Schiffe fahren vorbei und der Sandstrand liegt direkt vor den Gästen der Terrasse mit 80 Plätzen und des Restaurant „Heimathafen“ mit 100 Innenplätzen in Laboe. Direkt am Laboeer Ehrenmal und U-Boot gelegen werden regionale, nationale und internationale Gerichte angeboten. Morgens geht es los mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet, danach Leckereien aus der Karte oder nachmittags Kaffee und Kuchen. Es wird mit Leidenschaft und Kreativität gekocht. Die Frische und Qualität spiegelt sich besonders im Fisch wieder: dieser wird täglich fangfrisch direkt am Hafen gekauft und für die Gaumen zubereitet. Die „Messe“ bietet Platz für bis zu 100 Personen und ist spezialisiert auf große Gruppen. D. h. „Schiffsbesatzungen“ sind gerne für Geburtstag, Hochzeiten, Familien- oder Weihnachtsfeiern willkommen. Restaurant Heimathafen, Strandstraße 92, Laboe Tel. 0 43 43 / 4 27 00

Strauers Hotel am See Plätze: 120 innen, 120 außen, Küche: neue deutsche Küche mit regionalen Einflüssen, Öffnungszeiten: tägl. 14-18 Uhr (Kaffee/ Kuchen), Di-Fr 18-21 Uhr (Abendkarte), Sa+So 12-14 Uhr/18-21 Uhr (warme Küche)

Ein Platz an der Sonne

Es ist eine Region, die vielfältiger nicht sein kann. Geschliffen von der Eiszeit vor Tausenden von Jahren, mit 200 Seen, saftigen Wäldern und sanften Hügeln liegt sie im Kreis Ostholstein: Gemeint ist die Holsteinische Schweiz. Und genau dort liegt im kleinen Ort Bosau, unmittelbar am Großen Plöner See, das Strauers Hotel am See. Auf der sonnenverwöhnten Terrasse mit Blick auf den glitzernden See und dem eigenen Bootssteg lässt sich die Schönheit der Natur genießen – ob während eines Ausflugs bei Kaffee, selbstgebackenen Kuchen oder köstlichen Torten im Café Seeterrassen, ob nach einer Übernachtung in einer der komfortablen Zimmer oder Suiten, beim Frühstück im Restaurant Sonneneck oder bei dem Genuss der regionalen und saisonalen Frischeküche im Restaurant Seeblick. Verantwortlich für das Speiseangebot ist Küchenchef Michael Huk. Gäste können sich auf Klassiker wie frischen Spargel mit Holsteiner Schinken oder Zanderfilet aus heimischen Gewässern auf Spinat freuen. Und am Wochenende hält der Chefkoch auf der „Küchenwerkstatt“ Extrakarte eine Auswahl an besonders feinen Speisen bereit. Raffinierte Kreationen entzücken nicht nur den Gaumen, ihre stilvolle Präsentation ist auch ein Genuss für die Augen. Und damit das Gesamtpaket für die Gäste noch komfortabler und schmackhafter wird, arbeitet das Team seit Kurzem mit dem Gastro Coach und Inhaber von Royal Service Dennis Winter zusammen, der sämtliche Vorgänge im Hotel und der Gastronomie auslotet. Denn das ist der Anspruch von Strauers Hotel am See: immer wieder etwas besser werden. Strauers Hotel am See, Gerold Damm 2–4, Bosau Tel. 0 45 27 / 99 40, www.strauer.de

06|2014 l e b e n s a r t

Draußen genießen

Atlantic Hotel Kiel – Deck 8 die Bar Plätze: 70 innen, 150 außen, Öffnungszeiten: So-Do 18-1 Uhr, Fr+Sa 18-2 Uhr

Pures Cocktail Vergnügen

„NAKATATANDA“, in dem sich Holunderblütenlikör, frischer Zitronensaft, Zuckersirup, Rhabarbersaft und Grenadine zu einer frühsommerlichen Mischung verbinden? In charmanter Atmosphäre genießt man hier den Feierabend mit Panoramablick auf Kiel und den Hafen. Da kann der Sommer ja kommen!

Deck 8 – die Bar im ATLANTIC Hotel bietet nicht nur beste Drinks, sondern vor allem einen atemberaubenden Blick über die Kieler Förde. Die Bar im ATLANTIC Hotel ist gerade jetzt in der warmen Jahreszeit die richtige Adresse, um einen lauschigen Sommerabend bei einem frisch zubereiteten Cocktail und kleinen Snacks zu verbringen. Wie wäre es zum Beispiel mit dem Cocktail

ATLANTIC Hotel Kiel – Deck 8 die Bar, Raiffeisenstr. 2, Kiel Tel. 04 31 / 37 49 95 76, www.deck8-kiel.de

Charmant Seaside Plätze: 35 innen, 56 außen Küche: Mediterran und international Öffnungszeiten: tägl. 10-21 Uhr

Mit allen Sinnen genießen

Im Charmant Seaside direkt am Falckensteiner Strand und der Kieler Förde gelegen, geht einem das Herz auf. In einem atemberaubenden Ambiente innen mit großer Fensterfront zum Strand und Wasser sowie draußen im Sonnenschein fast unmittelbar mit den Füssen im Gönnen Sie sich einen gemütlichen Festtag bei uns mit frischer Erdbeertorte

Frische Erdbeeren solange der Vorrat reicht. In bekannter Spitzenqualität. Außerdem frisches Gemüse und Kartoffeln.

Auch gepflückte Ware vorrätig!

Himbeerhof Steinwehr am Nord-Ostsee-Kanal, 24796 Bovenau, Tel. 0 43 57 / 241

www.himbeerhof.de · info@himbeerhof.de täglich (auch sonntags) von 8 bis 19 Uhr

Unser Café ist täglich geöffnet 82 l e b e n s a r t 06|2014

Sand fühlt man sich hier an Kiels Hausstrand wie im Urlaub. Jeder Besuch des Charmant Seaside ist ein Erlebnis, wofür allein schon der äußerst liebenswürdige, freundliche und zuvorkommende Service sorgt. Dazu darf man ausgiebig schlemmen und sich aus der vielseitigen Speisekarte das Schönste aussuchen. Bei der Zubereitung aller Speisen zählt nicht Schnelligkeit, sondern Sorgfalt: Garverfahren wie das Conﬁeren und Pochieren erhalten die hochwertigen Inhaltsstoffe der ausgesuchten Produkte. Gesundes Essen ist im Charmant Seaside die Devise, Geschmack und Genuss gehen bei Jacqueline Müller in ihrem Kleinod am Ostseerand mit der besonderen Atmosphäre eine wundervolle Verbindung ein. Ein Tipp: Einfach mal samstags oder sonntags am Brunch von 10 bis 14 Uhr teilnehmen. Charmant Seaside Falckensteiner Strand 71 (Gebäude 44) Friedrichsort, Tel. 01 70 / 9 63 15 11 www.charmant-seaside.de

Bärenkrug Hotel & Restaurant Plätze: 200 innen, 100 außen Küche: Regional Öffnungszeiten: Di-So 12-14.30 Uhr und 18-22 Uhr, Montagabend, 18-22 Uhr, nur für die Hotelgäste geöffnet

Tradition zum Verweilen

Seit 1919 betreibt die Familie Sierks nun schon in vierter Generation den ältesten Landgasthof zwischen Hamburg und Kiel. Heute ist der Bärenkrug ein Gasthaus mit landesweit bekannter Küche und einem kleinen, feinen Hotelbetrieb. Die neue schleswigholsteinische Regionalküche kann nicht nur in der stilvollen familiären Gaststube genossen werden, sondern auch im idyllischen Hofgarten. Dort entspannt man unter alten Kastanienbäumen in zauberhafter Umgebung. In den Sommermonaten gibt es ein paar Termine, die man sich nicht entgehen lassen sollte: Am 6.7. gibt es Leckeres vom Grill im Kräutergarten, am 7.7. einen Kochkurs zum Menü vom Grill, am 29.8. ﬁndet ein großes BBQ im Hofgarten statt und am 1.9. lernt man in einem Kochkurs den Wald und seine Schätze kennen. Bärenkrug Hotel & Restaurant, Hamburger Chaussee 10, Molfsee bei Kiel, Tel. 0 43 47 / 7 12 00, www.baerenkrug.de

Gasthaus zur Linde Plätze: 80 Öffnungszeiten: Mo Ruhetag, Di-Sa 11.30-14.30 und 17.30 - 22 Uhr, So 11.30-21 Uhr

Traditionsreich

Foto: Regine Sauerberg

Herrlich gelegen in Schierensee, ganz ruhig und abseits von Alltag und Stress, liegt das Gasthaus zur Linde. Auf den rustikalen Bänken sitzt man gemütlich und verbringt genussvolle Abende zu zweit, unter Freunden, mit der Familie oder in Gruppen bis zu 80 Personen. Die Gaststube, der Clubraum und der schöne Saal mit Bühne bieten viel Platz für Feierlichkeiten aller Art. Vom Saal hat man Zugang zur Veranda, die in den lauschigen Garten führt. Auf der Speisekarte ist für jeden Geschmack etwas dabei: klassisches Schnitzel, fangfrischer Fisch, saisonale Angeboten Pasta, vegetarische Gerichte oder einfach mal eine leckere Currywurst. Gasthaus zur Linde, Alte Dorfstr. 6, Schierensee Tel. 0 43 47 / 33 37, www.zurlinde-gasthaus.de

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Draußen genießen

Lund Plätze: 50 innen, 30 außen Küche: deutsch-mediterran Öffnungszeiten: Mo-Fr ab 11 Uhr (Mittagstisch 12-14 Uhr), Sa ab 13 Uhr, So ab 10 Uhr, tägl. warme Küche ab 17 Uhr

Foto: Regine Sauerberg

Im Herzen von Düsternbrook

Das Lund liegt direkt am Tennisplatz im Karolinenweg und ist eine sonnige Oase der Ruhe. Es ist für jedermann zugänglich, nicht nur für Vereinsmitglieder des Tennisclubs. Von der Terrasse, einem wunderbaren Ort zum Relaxen, blickt man auf Bäume und den Tennisplatz. Täglich gibt es einen Mittagstisch mit wechselnden Gerichten und einer Tagesuppe. Die Abendkarte wiederum hält für jeden Geschmack etwas bereit, ob kleine Speisen zum Wein oder Bier oder ein köstliches Rumpsteak mit deftigen Beilagen. Alles wird natürlich immer frisch zubereitet. Zur Kaffeezeit sind die selbst gebackenen Kuchen eine besondere Empfehlung. Und auch an Sonn- und Feiertagen kann man sich beim Brunch von 10 bis 14 Uhr (mit Anmeldung) ausgiebig verwöhnen lassen. Lund, Karolinenweg 6, Kiel, Tel. 04 31 / 6 91 22 09, www.lund-kiel.de

Himbeerhof Steinwehr Küche: Regional Öffnungszeiten: von Mitte Mai bis Mitte August täglich von 8-19 Uhr

Pflücken, erleben, probieren Mitten in Schleswig Holstein, idyllisch direkt am Nord-Ostsee-Kanal, liegt der Himbeerhof Steinwehr. Die gepﬂegten Beerenobstplantagen auf 160.000 Quadratmeter haben den Ort bekannt gemacht. Hier kann man nach Herzenslust noch selbst Erdbeeren, Himbeeren, Süßkirschen und Johannisbeeren ernHimbeerhof Steinwehr, Bovenau Tel. 0 43 57 / 2 41, www.himbeerhof.de

84 l e b e n s a r t 06|2014

ten – ein Naturerlebnis und Familienspaß zugleich. Nach getaner Arbeit wartet unter alten Bäumen der CaféGarten mit Kaffee, Kuchen und Torten aus eigener Herstellung. Die Spezialität ist im Juni die leckere Erdbeertorte. Die kleinen Gäste lockt ein schöner Spielplatz.

Nostalgie-Café Viktoria Luise Plätze: 30 Öffnungszeiten: Mi-So 9-18 Uhr, Frühstück 9-14 Uhr

Nostalgisch

Seit dem 1. Mai hat das Nostalgie-Café Viktoria Luise seine Pforten geöffnet. In historischem Ambiente genießt man selbst gebackene Köstlichkeiten aus ausgewählten Produkten der Region. Hier kann man den Tag mit einem herrlichen Frühstück beginnen, bei gutem Wetter auch auf der schönen Sonnenterrasse mit Blick über den romantischen Garten. Zum Mittag werden sommerliche Pastagerichte serviert. Im Herzen SchleswigHosteins, einen Katzensprung von der A7 entfernt und doch mitten im Grünen, lädt das Café zum Verweilen ein. Das Café vereint Gebackenes nach Omas Rezepten mit Kunst, Antiquitäten und Historischem: Die umfangreiche Sammlung lädt zum Bewundern, Schwärmen und Entdecken ein und ist zugleich Mobiliar und Ausstattung des gemütlichen Antik Cafés. Und wer weiß, vielleicht ﬁndet man hier auch das ein oder andere antike Fundstück oder gleich ein ganzes Teeservice für das eigene Zuhause? Nostalgie-Café Viktoria Luise Eiderstr. 68, Rendsburg, Tel. 0 43 31 / 4 38 06 82

IHR NOSTALGIE CAFÉ IN RENDSBURG

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terra n e n n o S t i m

In stilvollem Ambiente bietet Ihnen das Viktoria Luise nahe des Nord-Ostsee-Kanals leckere Frühstückskompositionen und Mittagsgerichte aus überwiegend regionalen Produkten. Kaffee & Kuchen Liebhaber genießen bei uns feinsten Premiumkaffee und himmlische Torten- und Kuchenkreationen unserer Konditormeisterin. Bei gutem Wetter entspannen Sie auf unserer großzügigen Sonnenterrasse.

NOSTALGIE CAFÉ VIKTORIA LUISE Eiderstr. 68 / 24768 Rendsburg Tel: 04331 - 43 80 682 Geöffnet von Mi - So 9 - 18 UHR 06|2014 l e b e n s a r t

Draußen genießen

WITTHÜS

BEST WESTERN HOTEL PRISMA

Plätze: 100 innen, 100 außen, Küche: mediterran-saisonal Öffnungszeiten: Di-Sa 14- 23 Uhr, So und feiertags 10- 23 Uhr Restaurant ab 19 Uhr

Im Hirschpark

Plätze: 40 im Hotelgarten, Küche: international Öffnungszeiten: durchgehend

Feuer & Flamme

Im Best Western Hotel Prisma in Neumünster findet man in dem idyllischen Hotelgarten einen zauberhaften Ort, um gemütlich und in aller Ruhe in naturnaher Umgebung eine schöne Zeit zu geniessen. Als besonderes Highlight bietet hier das Hotel PRISMA ab 13. Juni bis Ende August jeden Freitag ab 18.30 Uhr unter dem Motto „Feuer & Flamme“ allen Grillfans leckere Überraschungen an. Einfach auf der grünen Wiese mit Teich, Strandkörben, Tischen und Stühlen Platz nehmen und sich mit Wurst, Fleisch sowie allerlei anderen zünftigen Wohltaten für Leib und Seele erfreuen. Dazu gibt es erfrischendes Bier, bunte Cocktails, leichten Sommerwein und vieles mehr – je nach Lust und Laune. Also ab in Das Witthüs, ein idyllisches, über 250 Jahre altes Reetdach- die grüne Oase des Best Western Hotels Prisma. Und wenn es haus am Ende der Elbchaussee, befindet sich mitten in einem regnet? Da wird trotzdem gegrillt, denn dann sitzen die Gäste der schönsten Englischen Gärten Hamburgs, dem Blankeneser eben warm und trocken am Kamin. Hirschpark. Wer hier, in dieser Oase der Ruhe und EntspanBEST WESTERN Hotel PRISMA, Max-Johannsen-Brücke 1, Neumünster nung, bei passendem Wetter im Freien Platz nimmt, der sitzt Tel. 0 43 21 / 90 40, www.hotel-prisma.bestwestern.de nicht nur zwischen Pflanzen und Bäumen, sondern genießt zugleich einen grandiosen Ausblick auf die facettenreiche Parklandschaft. Das Witthüs ist insbesondere für seine vorzüglichen Hofcafé & Hofladen Weide-Hardebek hausgemachten Kuchen und Torten sowie die legendäre Qualle auf Sand, die Witthüs-Spezialität, bekannt. Aber auch Brunch- Plätze: 40 innen, 40 außen Küche: regional Öffnungszeiten: Fr 14-18 Uhr, Sa, So und Feiertag 10-18 Uhr Freunde treffen sich jeden Sonntag und feiertags von 10 bis 13.30 Uhr im Witthüs. Kulinarisch verwöhnt Küchenchef Suresh Sivalingam, dessen Kochkunst bereits mehrfach ausgezeichnet wurde, mit beeindruckenden Kreationen. Aktuell gibt es noch bis zum 12. Juni den „Frühlingsgenuss im Park“, bevor dann das Menü „Schlemmersommer“, das als Hauptgang Filet vom heimischen Kalb unter Petersilienkruste an Morchelrahm, mediterranem Pürée und Schalottenconfit beinhaltet, vom 15. Juni bis zum 31. August auf der Karte steht. WITTHÜS, Elbchaussee 499a, Hamburg Tel. 0 40 / 86 01 73, www.witthues.de

VERLOSUNG Wir verlosen einen Schlemmersommer für 2 Personen unter dem Stichwort „Schlemmersommer“ . Einfach Postkarte oder E-Mail an: Verlagskontor Schleswig-Holstein Marienstr . 3, 24534 Neumünster oder gewinnen@verlagskontor-sh .de . Einsendeschluss ist der 16 . Juni .

86 l e b e n s a r t 06|2014

Ländlich, lecker und gesund

Auf Hof Weide in Bimöhlen genießen die Besucher in ländlicher Atmosphäre die auf dem Hof selbst hergestellten Spezialitäten. Im Café gibt es Kaffee, Torten, Kuchen und pikante Köstlichkeiten sowie die Möglichkeit, kleinere Festlichkeiten zu feiern. Der Hofladen führt regionale und saisonale Produkte aus eigenem biologischem Anbau. Zur Spargelsaison empfiehlt sich der kalt geräucherte Schinken des Hauses: im Hofladen zum Mitnehmen und im Café auf herzhaftem Demeter-Brot. Hofcafé & Hofladen, Weide 7/9, Bimöhlen (beim Wildpark Eekholt) Tel. 0 43 27 / 14 19 0, www.weide-hardebek.de

Landwirtschaft zum Anfassen

Tag des offenen Hofes

von Jens Mecklenburg

n unserer hochmodernen, sehr komplexen Gegenwart verliert man manchmal den Blick fürs Wesentliche und Naheliegende. Fast rund um die Uhr haben wir mittlerweile Zugriff auf die „Mittel des Lebens“, auf Milch und Brot, Obst und Gemüse, Käse und Fleisch. Wie aber und unter welchen Bedingen unsere Lebensmittel produziert werden, und von wem, wissen nur noch die wenigsten von uns. Dabei ist das Interesse des Verbrauchers an Informationen über unsere Lebensmittelproduzenten durchaus groß. Da bietet der Tag des offenen Hofes eine gute Möglichkeit mit den Landwirten zwischen Nord- und Ostsee ins Gespräch zu kommen. Zumal Erkenntnisgewinn und Spaß für die ganze Familie in diesem Fall zusammen gehören.

Von Ackerbau bis Schnuckenhof

Betriebe von Nordfriesland bis Stormarn ihre Höfe und laden alle interessierten Verbraucher zum Tag des offenen Hofes ein. Vor drei Jahren, beim letzten Tag des offenen Hofes, nutzten gut 100.000 Besucher die Möglichkeit einen Blick hinter die Kulissen der modernen Landwirtschaft zu werfen und mit ihren Lebensmittelproduzenten ins Gespräch zu kommen.

23.04.14 10:38 Seite 1

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Am Sonntag, den 15. Juni öffnen 33 landwirtschaftliche

Mit unseren Bauern sprechen anstatt über sie. Ein überzeugender Ansatz. Man kann erfahren woher unsere Lebensmittel kommen und wie sie hergestellt werden, erleben was ein verantwortungsvoller Umgang mit Tieren und der Umwelt bedeuten. So vielfältig wie die Landwirtschaft in Schleswig-Holstein, so unterschiedlich sind auch die Betrieb und das Programm, das den Besucher erwartet. Von Einblicken in die moderne Tierhaltung, den Pflanzen- und Gartenbau bis zur Verkostung der hofeigenen Produkte kann man die Fülle der Landwirtschaft in Schleswig-Holstein erleben. Abgerundet wird der Ausflug aufs Land mit einem bunten Rahmenprogramm für Jung und Alt. Da die Landwirtschaft ein „Saisongeschäft“ ist, stehen im Juni natürlich besonders schmackhafter Spargel und vollmundige Erdbeeren im Mittelpunkt. Allein für diese Köstlichkeiten lohnt der Ausflug. Aber da sind ja auch noch die ersten Frühkartoffeln aus der Region und bäuerliche Fleisch- und Wurstwaren und filigraner Ziegenkäse bis hin zu selbst gebackenem Kuchen und erfrischendem Eis. Der Tag des offenen Hofes wird des von der Landwirtschaftskammer und offenen dem Bauernverband organisiert und 15. Juni 2014 von diversen Partnern – Landwirtschaftsministerium, NDR und shz – unterstützt. Eine gute Sache. Auf einen unvergesslichen Tag mit neuen Einblicken, guten Gesprächen und leckerem Essen. Am Sonntag, den 15 Juni heißt es: Raus aufs Land!

Mode & Schönheit

Ein Tag im Park, ein Abend im Biergarten, eine Nacht bei der Kieler Woche – mit dem Juni ist jetzt endlich der Monat gekommen, in dem man mehr Zeit draußen als drinnen verbringt. Passende Looks fürs Freiluftvergnügen zeigt die Lebensart auf den folgenden Seiten.

STAR APPEAL Handlich klein und trotzdem auffällig: die Clutch kostet 21,90 Euro .

PUMPÖS

Classic Line, Eckernförde

Klassische Form – modern interpretiert . Der Pumps von HÖGL ist elegant und en vogue . Er kostet 119,90 Euro . Classic Line, Eckernförde

NEUES LABEL Neu bei Classic Line in Eckernförde ist UNO PIN UNO . Jung, feminin und lässig sind die Kollektionen, das zeigt auch das Kleid in Nude-Tönen für 159,- Euro . Classic Line, Eckernförde

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Mode & Schönheit

PERLENTRAUM Von Hand gefertigt ist diese traumhafte Kette der Marke UH-PERLENTRÄUME . Sie besteht aus Carneol und Süßwasserperlen und kostet 50,- Euro . Classic Line, St. Nicolai Str. 16, Eckernförde, Tel. 0 43 51 / 47 01 63

PRUNKVOLL Dieses Tuch ist perfekt für den großen Auftritt: Es ist aufwendig verziert mit zarter Spitze und schillernden Pailetten . Das Tuch kostet 99,90 Euro .

MOLTO ITALIANO Das stilvolle italienische Design der Marke BORSE IN PELLE zeigt sich in dieser außergewöhnlichen Handtasche . Sie kostet 69,95 Euro .

Classic Line, Eckernförde

Schuhkarton, Friedrichsorter Str. 11, Kiel (Friedrichsort), Tel. 04 31 / 26 09 46 06

ENTSPANNEND Der verstellbare Fesselriemen dieser Sandale von RIEKER gibt angenehmen Halt . Sie hat eine Anti-Stress-Innensohle und kostet 49,95 Euro .

NORDLICHT Aus dem Norden – für den Norden: Die Brillen des Labels HAMBURG EYEWEAR sind schnörkellos schön und sehr gefragt . Das Modell Hinnerk Sun im transparenten Dunkelcreme kostet 149,- Euro . Moll Optik & Akustik, Holtenauer Str. 118 (gegenüber dem Schauspielhaus), Kiel, Tel. 04 31 / 8 79 70

Schuhkarton, Kiel

Mode & Schönheit

METALLISCH Hergestellt ist der weiche Ledergürtel in altrosa von COWBOYSBELT aus vegetable tanned leather . Er ist mit vielen Nieten besetzt und kostet 54,95 Euro . Strandzeit, Eckernförde

NATURVERBUNDEN Die blassrosafarbene Geldbörse von COWBOYSBELT ist aus pﬂanzlich gefärbtem Leder . Das Styleaccessoire kostet 54,95 Euro . Strandzeit, Eckernförde

PUNKTUELL

BIO LOGISCH Die Sandalette von CA SHOTT ist aus weichem Bioleder und hat einen Keilabsatz . Sie kostet für 109,- Euro . Strandzeit, Eckernförde

Pure sommerliche Freude strahlt dieses Kleid von R 95 TH aus . Es ist feminin geschnitten und kostet 165,- Euro . Strandzeit, Eckernförde

Den wetterbeständigen Sitzsack von SACK IT gibt es in vielen Farben für je 355,- Euro .

Sand an den Füßen, Salz auf der Haut Angelika van der Grinten liebt die Zeit am Strand, die weiten Spaziergänge an der Wasserkante, den Sand, der bei Sturm auf der Haut piekst, die Farbe des Meeres. Diese enge Verbindung zur Natur und zu den Elementen spürt man auch, wenn man ihr Geschäft „Strandzeit“ in Eckernförde betritt. Mode, die einen an den Strand begleitet, Produkte, die nachhaltig und naturverbunden sind, Wohnaccessoires, die die Zeit in der Natur noch mehr zu Momenten der vollen Entspannung werden lassen – all das ﬁndet sich hier in der Frau-Clara-Straße. Mit jedem Stück, das den Besitzer wechselt, gibt Angelika van der Grinten ihre Liebe zum Strand ihren Kunden mit auf den Weg. Strandzeit, Frau-Clara-Str. 28, Eckernförde, Tel. 0 43 51 / 8 89 40 24

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Wer sagt, dass es immer nur am Finger, am Hals oder Ohr funkeln und glänzen darf? Mit diesen Haarspangen für je 2,95 Euro wird auch die Frisur zum Teil des Schmuckkonzeptes .

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SCHMUCKSTÜCK Schöne Details, Glitzereffekt und elegante Materialien – die Clutch wird zum Blickfang am Handgelenk . Sie kostet 26,95 Euro . Just beautiful, Kiel

RUNDER GEBURTSTAG Just Beautiful feiert zehnjähriges Bestehen – zu diesem Anlass gibt es zehn Tage lang, vom 15 . bis zum 25 . Juni, beim Kauf eines Kleides zehn Prozent Rabatt auf eine Abendtasche . Das gilt auch für das zauberhafte Kleid von LUXUAR in Nude und mit Strassbesatz für 185,- Euro . Just beautiful, Küterstr. 5, Kiel, Tel. 04 31 / 56 71 71

REFLEKTION Einen glänzenden Auftritt legt man mit diesem funkelnden Pumps hin . Eine mit Strass besetzte, verstellbare Schnalle sorgt für Halt und zusätzlichen Glitzer . Der Schuh kostet 59,95 Euro .

Ihr Fachgeschäft für Abendmode im Herzen von Kiel

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Just beautiful, Kiel

Mode & Schönheit

Unsere Marken:

BLACK & WHITE

Tamaris

Exklusiv in Kiel gibt es den Schmuck von TAMARIS JEWELRY beim Kieler Juwelier in der Holstenstraße . Zum Beispiel den Ring Martha aus Stahl, Zirkonia und Epoxy . Den Ring gibt es in Schwarz und Weiß für je 59,90 Euro . Der Kieler Juwelier, Holstenstr. 106, Kiel, Tel. 04 31 / 9 34 36

Gabor Ecco Ara Rieker Seibel

SCHUHKARTON Damen- und Kinderschuhe Friedrichsorter Straße 11 • Kiel-Friedrichsort Tel. 04 31 / 26 09 46 06

TIEFBLAU Das Modell Hinnerk Sun von HAMBURG EYEWEAR im kraftvollen Königsblau – für 149,- Euro ist ein Stück kühl-nordischen Designs für die sonnenreichen Sommertage . Moll Optik & Akustik, Holtenauer Str. 118 (gegenüber dem Schauspielhaus), Kiel, Tel. 04 31 / 8 79 70

KOSMOPOLIT London, Paris, New York – all diese Metropolen ﬁnden sich auf dem maritimen Tuch aus Italien . Glitzereffekte runden es ab – für 19,90 Euro . Schuhkarton, Friedrichsorter Str. 11, Kiel (Friedrichsort), Tel. 04 31 / 26 09 46 06

Kieler Woche Angebot Collier 129,-

AUFGEBLÜHT Der ﬂoral verzierte Pumps von TAMARIS schmeichelt Fuß und Bein . Durch den kleinen Absatz ist er sehr bequem und zu vielen Anlässen einsetzbar . Er kostet 59,90 Euro . Schuhkarton, Kiel

Kiel • Holstenstraße 106 04 31 / 9 34 36 www.derkielerjuwelier.de

06|2014 l e b e n s a r t

Mode & Schönheit

Neue Kollektion Mit einer brandneuen Sommerkollektion überrascht Cychowski am Exerzierplatz in Kiel. Entstanden sind Lederjacken, Bikerjacken, Lederhosen und -röcke. Auch exclusive Designerhandtaschen und Lederarmbänder mit Silberschließen sind im neuen Programm. Die Jacken gibt es in Weißtönen, Nudenuancen oder zartem Mint – ebenso aber auch in knalligen Farben wie Gelb, Grün oder Rot. Zum Herbst führt Cychowski auch Stoffjacken und -mäntel in außergewöhnlichem Design, sowie Pelz-Teile und außergewöhnliche Pelzaccessoires. Cychowski – Mode und mehr, Exerzierplatz 16, Kiel, Tel. 04 31 / 9 56 88, www.cychowski.de

Die Kleider-Expertin

Ein luftiger Traum in Blau und Weiß: dieses maritime Kleid stammt aus der Hauptstadt Berlin, vom Trendlabel Ellen Eisemann .

94 l e b e n s a r t 06|2014

Die heißesten Tage des Jahres stehen uns bevor und somit die perfekte Zeit für leichte Stoffe, luftige Schnitte und vor allem: für sommerliche Kleider. M ANON G. in Kappeln ist eine der ersten Adressen für vielfältigste Kleiderkollektionen sorgfältig ausgewählter Marken – insbesondere von individuellen europäischen Labels. Bei den Kleidern sind vor allem Marken aus den südlichen Geﬁlden wie Spanien oder Italien führend, ebenso sind Designer aus Skandinavien und den Niederlanden hier sehr kreativ. All diese Trends werden sorgfältig begutachtet – nur die schönsten Stücke schaffen es dann in die traumhafte Boutique in Kappeln. Natürlich gibt es bei M ANON G. nicht nur sommerliche Kleider – es ist vor allem die Mischung aus femininen Kollektionen und vielfältigen Stilen, welche zahlreiche Besucherinnen aus der ganzen Umgebung anlockt. Häuﬁg verbinden sie

einen Tagesausﬂug ins schöne Kappeln an der Schlei mit einem abschließenden Einkaufsbummel zu M ANON G. – nicht selten endet dieser mit einem neuen Lieblingsteil im Kleiderschrank. Immer wieder treffen in diesen Tagen neue sommerliche Teile bei M ANON G. ein, zugleich gibt es auch schon die erste reduzierte Ware aus den Frühlingskollektionen. Gerade erst sind neue Shirts angekommen, in großer Vielfalt, vielen Farbnuancen und unterschiedlichsten Stilen. Wer es vom Schnitt etwas weiter mag, für den sind luftige Tuniken in diesem Sommer ein angesagter Trend. Die kompetenten Modeberaterinnen von M ANON G. stellen sich ganz individuell auf Stil und Geschmack ihrer Kundinnen ein – mit dieser Inspriation und ihren eigenen Ideen machen sie dann Vorschläge für neue Outﬁts. Manon G., Schmiedestr. 37 / Ecke Reeperbahn, Kappeln (Schlei), Tel. 0 46 42 / 91 77 33, www.mode-manon.de

Mode & Schönheit

Neue Wege In den Schuhgeschäften erfüllt TAMARIS längst die Wünsche der Damenwelt, jetzt lässt die Marke auch mit Schmuckkreationen die Herzen höher schlagen. TAMARIS JEWELRY heißt die Linie und auch hier ist nicht nur die Optik, sondern auch der Preis äußerst attraktiv – und das bei sehr hoher Materialqualität. Exklusiv in Kiel gibt es die TAMARIS JEWELRY-Kollektion beim Kieler Juwelier, so auch Ring und Kette mit dem Namen Amy. Beide bestehen aus einem Swarovski-Stein in der Farbe Astral Pink und sind in Stahl eingefasst. Die Kette kostet mit Anhänger 64,95 Euro, der Ring 49,95 Euro. Der Kieler Juwelier, Holstenstr. 106, Kiel, Tel. 04 31 / 9 34 36

Das Modell Camilla Sun in Orange, Weiß und Limette .

Nordisch innovativ Brillen und Sonnenbrillen mit klaren, modernen Linien und ohne jeden unnötigen Schnick-Schnack – das war das Ziel von Dietmar Kleis, Wolfgang Kampf und Christian Eydam als sie vor fast zehn Jahren das Label H AMBURG EYEWEAR gründeten. Wie gut dieser Vorsatz an-

kam, das zeigt die Entwicklung seitdem: Mittlerweile gibt es die Brillen in insgesamt 17 Ländern. Überall ist die Mischung aus typisch nordischer Zurückhaltung und innovativen Gestellen gefragt. In Kiel gibt es die Brillen bei Moll Optik & Akustik in der Holtenauer Straße.

Moll Optik & Akustik, Holtenauer Str. 118 (gegenüber dem Schauspielhaus), Kiel, Tel. 04 31 / 8 79 70

Die Rieke Sun in Brombeer matt – für etwa 149,- Euro .

06|2014 l e b e n s a r t

Mode & Schönheit

SATTE FARBEN Das Modell Chrono Plastic in der Ausführung BLUE RUG SUSN404 von SWATCH hat ein Gehäuse aus mattblauem Kunststoff . Ziffernblatt und Lünette im knalligen Grün sind ein sommerlicher Hingucker . Das Silikonarmband im dreifach blauen Farbverlauf trägt sich angenehm auf der Haut . Beim Juwelier Sievert in der Holtenauer Straße kostet die farbintensive Uhr 90,- Euro . Juwelier Sievert, Holtenauer Str. 40 (unter den Arkaden), Kiel, Tel. 04 31 / 56 82 03, www.juwelier-sievert.de

GEKNOTET Die Knotenoptik des Kleides Livia von KD12 zaubert ein wunderschönes Dekolleté . Der Print des Kleides versprüht ein Flair von Urlaub, Urwald und Sommerblüten . Das Kleid kostet bei ANJU in Neumünster 129,- Euro . ANJU - Mode im Fürsthof, Fürsthof 3, Neumünster, Tel. 0 43 21 / 2 51 70 02

FÜR COWGIRLS Die Ledertasche von COWBOYSBAG im dunklen Blauton bietet Platz für den Einkaufsbummel mitsamt Zwischenstopp im Park – für 129,- Euro . ANJU, Neumünster

JEANSLOOK Die Sommerstiefelette Roxana von MARC gibt es in den Farben Jeans und Grey . Sie ist aus Rauleder und kostet 99,95 Euro . ANJU, Neumünster

96 l e b e n s a r t 06|2014

Mode & Schönheit

LEUCHTEND Die Lederjacke Strawberry von OAKWOOD im intensiven Türkis hat einen schrägen Reißverschluss und seitlich zwei Schnallen zum taillieren . Sie ist kurz geschnitten und kostet 299,- Euro . ANJU, Neumünster

DESIGNER Hinter dem Label KD12 verbirgt sich Designer Klaus Dilkrath . Das Düssledorfer Label steht für klare Linien, vereint mit interessanten Details . Der Hudson dress von KD12 ist puristisch geschnitten, das ﬂorale Muster im zarten Blau verleiht eine zusätzliche feminine Note . Das Kleid kostet 139,- Euro . ANJU, Neumünster

GEFLOCHTEN Eine aufwendige Flechtoptik am Schaft ist das besondere der Sommerstiefelette Salma von MARC in Taupe . Sie kostet 129,95 Euro . ANJU, Neumünster

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Mode & Schönheit

Ein Stück Heimat

Kielfisch Ein Gefühl von Heimat.

Dorfstraße 15 24146 Kiel Elmschenhagen Email: info@kielfisch.de Tel:0431/3869739

Der Kielﬁsch ziert als Symbol dieser schönen Stadt zahlreiche Autos oder wird als Souvenir in Form von von Schokolade in die ganze Welt verschickt – es gibt ihn aber auch in weitaus edlerem Material. So kann man seine Verbundenheit zur Fördestadt etwa als Goldring oder auch als goldenen Anhänger an einer Kette zeigen. Den Ring gibt es ab 780,- Euro, die Kette für 500,- Euro, den Anhänger mit Brillant für 580,- Euro. Kielfisch Laden, DorfstR. 15, Kiel (Elmschenhagen), Tel. 04 31 / 3 86 97 39, www.kielfisch.de

Mode für den Strand Seit einem Jahr nun schon gibt es bei Kleidsam Wäsche, Dessous, Negliges und Stümpfe – und für die Sommersaison natürlich auch traumhafte Bademoden. Etwa den Wendebikini von AUBADE aus hochwertiger Badeseide. Das Oberteil gibt es als Bandeau oder Push Up für je 89,- Euro, dazu Bade-, Hüft oder Rioslip für je 51,- Euro. Für den Ausﬂug an die Strandbar gibt es den passenden Rock und einen farblich abgestimmten Pareo. Kleidsam, Holtenauer Str. 109, Kiel, Tel. 0431 / 97 99 05 46

Kiel • Holtenauer Straße 109 Tel. 04 31 / 97 99 05 46 Dienstag - Freitag 11.00 - 18.30 Uhr Samstag 11.00 - 16.00 Uhr

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Mode & Schönheit

Bademoden für alle Fälle Das Sortiment an Miederwaren, Badeanzüge und Tankinis im Sanitätshaus Rexing in Eckernförde ist umfangreich. Auf der Suche nach „normalen“ oder großen Größen wir man hier ebenso fündig wie in besonderen Situationen – etwa im Fall einer Brustoperation oder Brustamputation. Die Badeanzüge sind dann teilweise mit innenliegenden Verstärkungen versehen oder haben entlastende Austattungen. Das Sanitätshaus Rexing ist Partner der Krankenkassen, die erfahrenen Mitarbeiter beraten professionell und individuell. Selbstverständlich steht ein geeigneter Raum für die Beratung und Anprobe von Frauen nach einer BrustOP zur Verfügung. Dass breite Angebot des Sanitätshauses zeigt sich auch bei den regelmäßigen Modenschauen. Ein Badeanzug der Firma ANITA .

Sanitätshaus Rexing, Rathausmarkt 2, Eckernförde, Tel. 0 43 51 / 29 85

Trend trifft Funktion Der Mojito vom Schuhlabel SCARPA ist die leichtere Lifestyle-Variante des Kultschuhs Zen. Er ist bequemer und vermittelt durch eine spezielle Sohle das Gefühl von Barfußlaufen. Der Schuh rollt besonders weich ab und vermittelt ein direktes Gespür für den Untergrund. Er eignet sich für einen lockeren Tag in leichtem Gelände genauso wie bei jeder Freizeitaktivität oder im Alltag. Der Schuh über-

zeugt durch seine Passform – der Anti-Shock EVA-Ferseneinsatz und die geformte EVA-Zwischensohle sorgen für eine sehr gute Dämpfung. Ob Hiking oder Einkaufsbummel – der Mojito macht immer eine gute Figur. Unterwegs Kiel, Andreas-Gayk-Str. 23-25, Kiel, Tel. 04 31 / 99 04 09 55, www.unterwegs-kiel.de

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Mode & Schönheit

Schönheit inXL

Jede Frau ist einzigartig, Dessous und Bademoden müssen sich daher dem Körper ganz individuell anpassen. Elegante

Der schwarze Halbschalen-BH ist aus der Insomnie-Serie des Labels SIMONE PERELE . Die Doppelträger lassen viel durchblicken und die ﬂorale Verzierung wirkt verführerisch .

Bademode und feine Unterwäsche ist keine Frage der Figur, sagt Anja Wehrmann, in ihrem Geschäft xl Cups in der Hoheluftchaussee in Hamburg bietet sie exklusive Bademode und raffinierte Dessous für starke Frauen jeden Alters.

„Es darf kein Privileg von Top-Models und superschlanken Schönheiten sein, attraktive Bikinis und verführerische Unterwäsche zu tragen“, ist Anja Wehrmann überzeugt. Die gelernte Kosmetikerin und Visagistin vermittelt Girls wie Ladies ein neues Gefühl für Bodys und Pantys, Strings und Mieder. „Formvollendet wohlfühlen – unabhängig von der Größe“, lautet ihr Credo. Bei xl Cups gibt es auf 140 Quadratmetern ein Lingerie-Paradies mit formvollendeten Angeboten für alle Problemzonen, für die Körbchen-Größen von D bis N, für Damen mit ganz schmaler Oberweite bis zu einem Brustumfang von 130 cm. Anja Wehrmann weiß: „80 Prozent der Mädchen und Damen tragen die falsche BH-Größe, ohne es zu wissen. Und sie haben erhebliche Probleme, den passenden BH zu ﬁnden“. Bei xl Cups wird für jede Kundin, die keine Durchschnittsgröße von der Stange kaufen kann, die perfekte Kombination aus Slip und Oberteil zusammen gestellt. Der Unterschied liegt dabei nicht nur im Sortiment, sondern vor allem auch im Service. Bei xl Cups wird jede Frau persönlich und intensiv beraten.

In mehreren verschiedenen Farben und Ausführungen gibt es den kaminroten Halbschalen-BH aus der Basic-Serie Revelation von SIMONE PERELE . Im Set dazu passt die verspielte Panty .

Die weiße Vollschale von SIMONE PERELE ist ein schöner leichter BH für den Sommer . Der Schnitt gibt extra viel Halt auch für besonders große Größen .

xl Cups, Hoheluftchausse 70, Hamburg, Tel. 040 / 46 00 90 92, www.xlcups.de

Der BH Deco Hatti von FREYA ist ein Blickfang für die heißen Tage . Er zaubert ein traumhaftes Dekolleté . Ein weiterer Hingucker: Der atttraktive Slip mit kleinen, seitlich ausgestellten Rüschen .

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PARABOL Wie eine metallische Schale wirkt dieser Anhänger – er reﬂektiert das auftreffende Tages- und Sonnenlicht in verschiedenste Richtungen . EG Minerva, Rendsburger Str. 47, Borgstedt, Tel. 0 43 31 / 3 25 56

ABGERUNDET Über mehrere Ebenen gebogen ist dieser außergewöhnliche Ring . Die runden Schwünge des Ringes wirken besonders harmonisch und strahlen eine angenehme Ruhe aus . EG Minerva, Borgstedt

WARME TÖNE Angenehm am Hals und fröhlich von den Farben . Dieses Halstuch verleiht nicht nur jedem Outift etwas Besonderes, es hält auch schön warm, sollte am Sommerabend doch einmal ein frischer Wind aufkommen . EG Minerva, Borgstedt

WIRKUNGSVOLL Die geschlagene metallische Oberﬂäche erinnert an die Formensprache einer Naturlandschaft . Der große Ring hat als solitär getragenes Schmuckstück eine enorme Ausdruckskraft . EG Minerva, Borgstedt

06|2014 l e b e n s a r t 101

Mode & Schönheit

LEUCHTENDE TRANSPARENZ Gehäuse und Armband der SWATCH Scuba Libre in der Ausführung L A NAVE VA – SUUS100 sind aus transparentem blauen Kunststoff . Das Zifferblatt strahlt dank der weissen Superluminova-Tupfen . Die Lünette ist einseitig drehbar . Die Uhr kostet beim Juwelier Sievert 70,- Euro .

ZEHENTRENNER

Juwelier Sievert, Holtenauer Str. 40 (unter den Arkaden), Kiel, Tel. 04 31 / 56 82 03, www.juwelier-sievert.de

Die lässige Zehenstegsandale Oluwahu Leather von TEVA macht Lust auf richtig heiße Tage . Sie ist besonders leicht, fußfreundlich und hat ein junges ﬁrsches Design . Die Sandale ist hochwertig verarbeitet und kostet 55,- Euro . Sieben Meilen, Kiel

WETTERFEST Die Easy L Jacket von SCHÖFFEL ist eine besonders leichte Tourenjacke für Damen aus wind- und wasserdichten Material . Verstaubar ist sie in einem integrierten Packtäschchen . Die Jacke gibt es auch als Herrnemodell, sie kostet 169,- Euro . Sieben Meilen, Kiel

NACHHALTIG Ein besonders weicher, ﬂexibler Allrounder ist der Bergamo Identity von MEINDL . Gefertig wird er aus hochwertigem Bio-Leder in Kirchanschöring in Oberbayern . Anhand einer Prägung im Leder kann man auf der Internetseite von MEINDL jeden einzelnen Produktionsschritt zurückverfolgen . Den Schuh gibt es als Damen- und Herrenmodell für 199,- Euro . Sieben Meilen, Holtenauer Str. 11, Kiel, www.sieben-meilen.de

102 l e b e n s a r t 06|2014

Mode & Schönheit

Eine neue Villa zum Verlieben Die beiden Schwestern Iris Pieper und Nadine Grafe betreiben seit genau einem Jahr die VILLA TAUSENSCHÖN in Eckernförde – jetzt eröffnen sie ein zweites, ebenso reizvolles Geschäft. Direkt gegenüber der Villa Tausendschön öffnet in der Kieler Straße DIE KLEINE STRANDVILLA ihre Türen.

Gefeiert wird die Eröffnung am 1. und 2. Juni. Die Besucher bekommen dann viel Neues zu sehen – das Sortiment des zweiten Geschäftes soll sich deutlich vom ersten unterscheiden. Während die VILLA TAUSENSCHÖN eher mit verspieltem Charme daherkommt, ist DIE K LEINE STRANDVILLA vor allem sportlich schick. Neben Wohnaccessoires, die oft einen Bezug zu Eckernförde haben, gibt es Kleidung, Schuhe, Hand- und Strandtaschen. Viele der Marken haben die Inhaberinnen im Ausland entdeckt und bringen sie nun in ihr Eckernförde. Die kleine Strandvilla, Kieler Str. 86, Eckernförde, Tel. 0 43 51 / 8 83 60 44

Iris Piper und Nadine Grafe bringen neue Marken und Trends nach Eckernförde .

Europas erste Servicewaschstrasse von Jana Löfﬂer

Wenn die Sonne das graue Nass des Winters ablöst, verlangt nicht nur unser Zuhause nach einem Frühjahrsputz – auch das Auto möchte den Schmutz der kalten Monate loswerden, um im Sonnenlicht erstrahlen zu können. Die neue Servicewaschstrasse von Palace Car Wash in Kiel erfüllt diesen Wunsch sowohl von außen als auch von innen – bei der ersten rund um Scheibenreinigung Europas.

eit nun fast 50 Jahren befreit Palace Car Wash (mit wechselnden Namen seit der ersten Anlage) die Autos der Kieler Bürgerinnen und Bürger vom Schmutz der Straße. Im Mai diesen Jahres eröffnete die komplett neue Waschanlage. Die Neuerungen sind zahlreich und dabei nicht von der Stange. Von der Zeichnung bis zum Schweißen hat das Team von Palace Car Wash die gesamte Reinigungsstraße selbst geplant und umgesetzt.

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Mit Hochdruck gegen den Schmutz

Nachdem man sein Auto selbst kostenlos gesaugt hat, kann man endlich in das neue Erlebnis Waschstraße hineinfahren und 100 Prozent Textilwäsche erfahren. Zu Beginn kühlt ein feiner Wassernebel den erhitzten Lack ab, damit die Reinigungsmittel optimal haften können. Ist man an den Servicekräften vorbei, die mit Hochdruckreinigern den Wagen vorreinigen, hilft einem ein Spiegelblech über der Einfahrt in den Waschkorridor die Zugrinne zu treffen. „Das soll dem Kunden den Stress nehmen. Man kennt ja dieses Unruhe, die aufkommt, wenn acht Wagen hinter einem stehen und man nicht schnell genug auf die Spur kommt.“ erklärt Dirk Lorenz seine selbst erdachte Neuerung. Dann steigt man aus und wählt zwischen fünf Waschprogrammen. Man steigt aus? Ja, genau darin verbirgt sich das neue Erlebnis: Der Kunde sitzt während des Waschganges nicht in seinem Auto, sondern bekommt in einem Schaugang die Möglichkeit, seinen PKW bei der Wäsche zu beobachten. Große Fenster, die der gesamten Anlage ein neueres, frisches Flair geben, machen dies möglich. Was dem Waschstraßen-

Neuling dabei vermutlich nicht auffällt, sind die besonderen Halterungen einiger Reinigungsstationen: Halbmondförmige Verankerungen für die textilen Fasern ermöglichen eine optimale Reinigung des gesamten Wagens. Die Reinigungselemente sind dabei so konstruiert, dass auch kleinste Winkel erreicht werden können. Ist das Auto nun am Ende der Anlage, warten schon Mitarbeiter, um in liebevoller Handarbeit verbliebene Wassertropfen zu entfernen und die Frontscheibe von überschüssigem Wachs zu befreien. Hier kann der Kunde eine europaweite Neuheit nutzen: Der Scheibenwaschservice für innen und außen ist optional zu den Programmen buchbar. Da der Kunde nicht in seinem Wagen ist, haben die Mitarbeiter die Möglichkeit, dem Fahrer auch von innen freie Sicht zu verschaffen. Dauert das nicht alles furchtbar lange? Nein. „In dieser Waschanlage benötigt man 30 Sekunden länger als in anderen – für das Aus- und Einsteigen“, sagt Herr Lorenz sichtlich stolz. Und wer keine Lust hat seinem Auto bei der Pflege zu zusehen, kann im angrenzenden Coffee-Shop Snacks und Getränke to go erwerben und in der Lounge warten, bis das Auto glänzend und fit für den Sommer aus der Anlage herauskommt. (Fotos: Björn Geschwendt + Björn Schubéus)

MAX

n Servicewaschstrasse by Palace Car Wash

Eckernförder Straße 167-169, Kiel Tel. 04 31 / 12 95 85, www.sericewaschstrasse.de

06|2014 l e b e n s a r t 105

Fit & gesund

Gehen, Meditieren und Wind-Atmen: Das traditionelle medizinische Qigong (Guolin-Qigong) ist eine wunderbare Art sich selbst zu therapieren. Am Morgen im Hamburger Botam Mo

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von Stefanie Breme-Breilmann

hi Chi Hu – Chi Chi Hu“ , das „ bedeutet Einatmen, Einatmen, Ausatmen. Ich versuche das mit meiner Schrittfolge in Einklang zu bringen und scheitere. „Das dauert schon ein bisschen und ist zu Beginn nicht so leicht wie es aussieht“, kommentiert die Lehrerin lächelnd und vermittelt allein durch ihre Ausstrahlung, dass es hier nicht um Leistung, sondern liebevoll, gelassenes Üben geht. Im Mittelpunkt stehen Atemübungen im Freien, das sogenannte Windatmen im Gehen und die Konzentration des Geistes durch Visualisierung und Loslassen aller Gedanken. Letzteres ist an sich schon eine Herausforderung, gelingt aber in der Konzentration auf Atmung

106 l e b e n s a r t 06|2014

und Gehen ein bisschen besser als bei der reinen Sitzmeditation. Durch das Atmen an frischer Luft wird den Körperzellen extrem viel Sauerstoff zugeführt, die Fließgeschwindigkeit des Blutes erhöht. Durch die Nasenatmung wird die Luft vorgewärmt und kann weich auch die unteren Organe erreichen und massieren.

Was ist Guolin-Qigong?

Guolin-Qigong bedeutet, durch bestimmte Bewegungsübungen die Selbstheilungskräfte des Menschen zu fördern. „Qi“ bedeutet so etwas wie die vitale Kraft im Einzelnen und in der Welt. Die Chinesin Guolin entwickelte diese Technik des Qi-Atmens als Krebstherapie aus alten buddhistischen und daoistischen Übungen. Frau Guolin gab ihre Erfahrungen an viele Patienten weiter. Die Übungen, die sie auf die Situation von Krebsbetroffenen abgestimmt hatte, können auch von Gesunden oder Menschen mit anderen gesundheitlichen Problemen ausgeführt werden. „Es aktiviert die Selbstheilungskräfte“, erklärt Jutta Trautmann „und wir haben sehr gute Resultate bei Allergien, Asthma, Atem-

Es gibt kein schlechtes Wetter beim Qigong im Park zu jeder Jahreszeit, Jutta Trautmann und Teilnehmer

wegserkrankungen, Diabetes, Konzentrationsstörungen, Krebserkrankungen, nervlicher Unausgeglichenheit, rheumatischen Erkrankungen, Verdauungsbeschwerden und auch Herz- und Kreislauferkrankungen erlebt!“ Sie wendet sich einigen Übenden zu ihrer Linken zu: „Für euch jetzt bitte ohne Windatmung!“ und erklärt mir: „Wenn keine Krebserkrankung vorliegt, sollte die schnelle Windatmung nicht ausgeführt werden. Ich nehme mir vor Kursbeginn viel Zeit, um die Teilnehmer genau kennenzulernen. Die Übungen und Übungszeiten sind teilweise individuell verschieden. Das muss geklärt sein, bevor man alleine zuhause weiter übt.“

Ist das nicht peinlich?

... frage ich einige Teilnehmer? Geübt wird täglich unter freiem Himmel. Jeder da, wo er kann. Das heißt auch in öffentlichen Parks. „Ich habe mit einer Freundin angefangen. Doch als manche schauten oder mal dumme Kommentare abgaben, hat sie aufgehört. Ich bin auch manchmal lieber im Garten, auch wenn ich da einen kleinen Kreis laufen muss, aber eigentlich weiß ich, dass das nur im Kopf abläuft“, sagt Cordula. Inka nimmt immer ihren Hund Arwen mit: „Der stellt sich bei den Abschlussbewegungen immer ganz ruhig hinter mich. Die Hunde spüren diese Ruhe. Nach meinem Qigong bin ich so müde, dass ich zwei Stunden fest schlafen kann.“ Für den 35-jährigen Nico war das „An die frische Luft müssen“ auch erst mal eine Umstellung. „Ich kannte Qigong eben nur drinnen, aber jetzt liebe ich es, im Sachsenwald zu üben.“ Die Gruppe stellt sich in einen Kreis: Die Teilnehmer streichen mit den Händen sanft nach außen und dann nach innen über eine unsichtbare und doch für Einige fühlbare Energieschicht. Öffnen-Schließen heißt das. Dann geht ein jeder seinen Weg, auch ich – und das „Chi Chi Hu – Chi Chi Hu ...“ begleitet mich bis heute … ■ Jutta Trautmann, Lehrerin für Medizinisches Qigong

Tel. 040 / 24 19 83 70, www. jutta-trautmann.de Kontaktdaten von LehrerInnen für Guolin Qigong erhalten Sie unter Tel. 040 / 640 46 27, Gesellschaft für Biologische Krebsabwehr

Laufend zur Ruhe kommen Sind Sie immer in Bewegung, beruflich stark engagiert? Halten Sie die Dinge am Laufen? Dann sind Sie ein Mover! Ein Mover zu sein ist eine tolle Sache, denn man wird respektiert und bewundert, weil man so leistungsfähig ist . Doch was, wenn man an die Grenzen der Belastbarkeit stößt? Gerade das „Nicht-zur-Ruhe-kommen-können“ ist für Mover problematisch . Günter Lehmann und Thomas Ludwig haben hierfür eine praxisorientierte Methode mit präziser Anleitung entwickelt . Die einzigartige Kombination von Bewegung und Meditation bietet eine ideale Möglichkeit, offline zu gehen und in sich selbst zu ruhen . ■ Ich geh‘ offline – Meditative Walking-Praxis, Aurum, 119 Seiten, 12,99 Euro

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Depressionen

Mit der richtigen Therapie zurück ins Leben

Depressionen

Der Eintritt ist kostenfrei!

Vortrag und Lesung

Freitag, 27. Juni 2014, 19.30 Uhr Einlass ab 19.00 Uhr Univ.-Doz. Dr. Gernot Langs, Chefarzt der Schön Klinik Bad Bramstedt Tanja Salkowski, ehemalige Depressionspatientin und Autorin der autobiographischen Erzählung „Sonnengrau“

• Information • Diskussion • Erfahrungsaustausch Veranstaltungsort: Schön Klinik Bad Bramstedt, Birkenweg 10, 24576 Bad Bramstedt, Telefon 04192 504-0

Weitere Infos: www.schoen-kliniken.de/bbr Schön Klinik. Messbar. Spürbar. Besser.

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DAZUGEHÖREN

Zu einem Informationsabend zum Thema Depressionen lädt die Schön Klinik Bad Bramstedt am Freitag, 27. Juni ein. Phasen der Trauer und Niedergeschlagenheit kennt jeder. Sie gehören genauso zum Leben wie Hochphasen des Glücks. Wann jedoch aus einem Stimmungstief eine behandlungsbedürftige Depression wird, ist nicht immer leicht zu erkennen. Klar ist, dass Depressionen zu den häufigsten psychischen Erkrankungen überhaupt zählen.

Komplexes Krankheitsbild

Die Schön Klinik Bad Bramstedt behandelt weit mehr als 1.000 Depressionspatienten pro Jahr und zählt damit zu den größten stationären Einrichtungen zur Therapie von Depressionen im Akut- und Rehabereich. Im Rahmen des Infoabends spricht Chefarzt Univ.-Doz. Dr. Gernot Langs in einem Kurzvortrag über seine Erfahrungen mit der Therapie von Depressionen und stellt Symptome und Behandlungsmöglichkeiten vor. Die Schön Klinik hat daher neben der Behandlung der „klassischen“ Depression, die etwa nach belastenden Ereignissen eintritt, weitere Behandlungskonzepte entwickelt: Dazu zählt zum einen die Therapie der Depression, die den sensiblen Lebensabschnitt ab ca. 60 Jahren begleiten kann und zum anderen die Behandlung der Depression als Folge von Stress und Burnout.

Sonnengrau

Stressfrei war auch das Leben von Tanja Salkowski nicht. In ihrer beruﬂichen Karriere durcheilte sie als Musikmanagerin, Marketingfachfrau, Moderatorin und Journalistin im Inund Ausland eine Lebensetappe nach der anderen. Nach einer Mobbingerfahrung erkrankte sie 2008 an Depressionen. Jahrelang versuchte sie, den Schein nach außen und für sich selbst zu wahren, bis sie sich fast das Leben nahm. Ihre Erfahrungen hat Salkowski in ihrem sehr persönlichen Debütroman „Sonnengrau“ veröffentlicht. Im Rahmen der Veranstaltung wird sie Passagen daraus vorlesen. ■ Schön Klinik Bad Bramstedt, Birkenweg 10, Bad Bramstedt

108 l e b e n s a r t 06|2014

Frische-Kick durch Sommer-Sauna

mer-Sauna hoch im Kurs. Die gesundheitlich wertvollen Impulse der Kaltideenwerft

egelmäßige Saunagänger können es bestätigen: Saunabaden ist zu jeder Jahreszeit ein empfehlenswerter, gesunder Genuss. In den warmen Sommermonaten schätzen Kenner des Wechselbades besonders die prickelnden Varianten der Abkühlung. Zusammen mit der trockenen Wärme im Saunaraum bewirkt der „Frische-Kick“ körperliche Erholung und psychische Entspannung. Dieses gesunde Erfrischungsvergnügen „für zwischendurch“ wird immer beliebter. Regelmäßige Saunabäder bieten Schutz vor Erkältungen, Herz und Kreislauf stabilisieren sich. Der Schlaf in heißen Nächten wird tiefer und man wacht am nächsten Morgen viel erholter auf. Schwitzen ist außerdem eine ideale Vorbereitung auf Urlaubsreisen in heißere Regionen. Der Körper wird auf heißes und feuchtes Klima gut vorbereitet und das Sonnenbad im Saunagarten gewöhnt die Haut an stärkere Sonnenstrahlung. Schwitzen in der Sauna reinigt auch den Körper quasi von innen. Unterstützt durch die Schweißabsonderung scheidet der Körper nicht nur Wasser, sondern auch schädliche Ablagerungsstoffe aus. Der ganze Körper wird entschlackt und entgiftet. Sommer – Sonne – Sauna: Erst durch die Abkühlung mit dem etwa 10 bis 15 Grad Celsius kühlen Wasser bekommt der Dreiklang seine besondere Note. Der kalte Schlauchguss nach Kneipp, die kräftige Schwallbrause, ein anregend kühles Schwimm- und Tauchbecken oder das Abreiben mit Crush-Eis stehen wegen des damit verbundenen Erlebniswertes bei den Gästen der Som-

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wasseranwendungen beim Saunabaden werden oft unterschätzt.

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06|2014 l e b e n s a r t 109

Paradiesisch wohlfühlen! Die Fördeland Therme in Glücksburg lädt mit zahlreichen Wasserattraktionen und einer wunderschönen Saunalandschaft zum Erleben, Erholen und Entspannen ein. Das Thermenparadies verspricht Freizeitvergnügen für die ganze Familie. Ein umfangreiches Kursangebot und das wettkampfgerechte Sportbecken bieten ausreichend Möglichkeiten zum aktiven Erleben. Fünf verschiedene Saunen, ein Saunagarten und ein Massageangebot laden zum Relaxen und gesunden Entspannen ein. Im Kinderbecken mit den lustigen Wasserfiguren vergeht die Zeit wie im Flug. Hier finden die jüngsten Badegäste alles, damit der erste Badespaß zu einer begeisternden Erfahrung wird. Ein Badeerlebnis der besonderen Art verspricht das Meerwasser-Außenbecken. Hier können Sie quallenfrei mit Schwallduschen und Sprudelliegen im Meerwasser baden.

Erholen...

Entspannen...

■ Fördeland Therme Glücksburg GmbH

Sandwigstraße 1a, 24960 Glücksburg Tel. 0 46 31 / 4 44 07-0 www.foerdeland-therme.de Öffnungszeiten: So. bis Do. 10 bis 22 Uhr Fr. und Sa. 10 bis 01 Uhr nachts, Feiertage in SH 10 bis 22 Uhr, Frühschwimmen: Di. und Mi. 6 bis 10 Uhr (Sportbad)

Die perfekte Strandfigur

Schon bald wird die Badesaison eingeleitet und auch die Wochen bis zum nächsten Sommerurlaub sind gezählt: Allen, die der Bikinifigur oder dem Waschbrettbauch den letzten Schliff verpassen wollen, verrät Meike Gerkens, Produkt Managerin Fitness im MeridianSpa, mit welchen Übungen sie ihrer Traumfigur ein Stück näher kommen. Leicht gemacht wird das Vorhaben „Bikinifigur“ mit einer exklusiven 3-MonatsMitgliedschaft ohne weitere Vertragsbindung. Alle, die jetzt direkt loslegen möchten, profitieren von der

Erleben... Sommermitgliedschaft im MeridianSpa: Von Juni bis August trainieren Aktive ohne Aufnahmegebühr und weitere Vertragsbindung: Ob zur Straffung von Po und Oberschenkeln oder Festigung von Bauch und Armen – für ein effektives Training stehen verschiedene CardioGeräte, ergonomische Fitness-Geräte zur Kräftigung der Muskulatur und unterschiedliche Power- und Entspannungs-Kurse zur Verfügung. Nach dem Training entspannen Gäste im weitläufigen Wellness-Bereich oder lassen sich mit einer Massage-, Beauty- oder Ayurveda-Behandlung verwöhnen. Die Sommermitgliedschaft, deren Laufzeit bis Ende August buchbar ist, kann noch bis zum 31. Mai abgeschlossen werden. Weitere Informationen zur Sommermitgliedschaft und dem Angebot im MeridianSpa finden Sie auf ■ www.meridianspa.de

110 l e b e n s a r t 06|2014

Fit & gesund

Alle Gute für Ihre Augen

Die Augenklinik Rendsburg bietet das gesamte klinische Spektrum der Augenheilkunde, ambulant oder stationär, von der Katarakt-OP mit Premiumlinsen über komplizierte Netzhaut- und Schieloperationen bis hin zur Hornhauttransplantation. Das alles in enger Zusammenarbeit mit den Patienten und ihren jeweiligen Augenärzten. Als eine der größten Augenkliniken Deutschlands beschäftigt die Rendsburger Klinik ein großes Expertenteam. Für jedes Spezialgebiet stehen zwei erfahrene Fachärzte bereit, damit bei Bedarf jederzeit ein zweiter Arzt zurate gezogen werden kann. Ein eingespieltes Team aus Ärzten und Anästhesisten garantiert den reibungslosen Ablauf der Operationen. Eine eigene Station nimmt Patienten auf, die noch nicht gleich nach Hause können oder deren Betreuung zuhause nicht sichergestellt ist. Zudem holt und bringt der klinikeigene Fahrdienst Patienten landesweit von zuhause zur Klinik und zurück. ■ Augenärztliche Gemeinschaftspraxis

Provianthausstraße 9, - Augenklinik Rendsburg Jungfernstieg 25, Rendsburg, Tel. 0 43 31 / 5 90 20 www.augenklinik-rd.de

Diät? Nur nicht stressen lassen! Lieber mit Gelassenheit zum Wunschgewicht! In seinem neuen Buch „Warum Stress dick macht“ zeigt Erfolgsautor Ronald Pierre Schweppe, wie man Übergewicht durch Gelassenheit und Achtsamkeit langfristig abbauen kann . Denn langfristig lassen sich überflüssige Pfunde nur dann reduzieren, wenn zugleich innere Anspannungen, Stress und Rastlosigkeit überwunden werden . ■ Systemed 2014, 107 Seiten, 12,99 Euro

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06|2014 l e b e n s a r t 111

Fit & gesund

Experten und Erfolge

Fitness-Studios gibt es viele und mittlerweile betreiben im Durchschnitt 8-9 Prozent der Bevölkerung Fitness-Training. In den 4Fun Fitness Clubs in Kiel, Gettorf, Büdelsdorf und Kappeln trainieren rund 5000 Mitglieder – und jeder Einzelne hat seine ganz persönlichen Fitnessziele und Wünsche. Darauf ganz speziell einzugehen, ist das Anliegen der 4Fun Fitness-Teams. Die Trainer sind mit ihrem Wissen, ihrer jahrelangen Erfahrung und ihrer Leidenschaft dabei, betreuen ihre Kunden ganz individuell und freuen sich mit über die kleinen und großen Erfolge. Eine dieser Experten ist die Diplom Sport- und Fitnesstrainerin Moni. Sie ist seit zehn Jahren im 4Fun Fitness tätig und arbeitet in vielen verschiedenen Bereichen wie zum Beispiel funktionelles Training, Reha-Sport, Yoga und Rücken Fit. Aber auch Kraftausdauer-Kurse und „Sich-Auspowern“ gehört zu ihren Vorlieben. „Das Schönste für mich ist es, wenn ich Kunden mit meiner Erfahrung als Rehatrainerin helfen kann, gesundheitliche Einschränkungen zu verbessern oder gar zu heilen.“ Wie zum Beispiel bei Christian. Er sollte wegen eines zweifachen Bandscheibenvorfalls operiert werden, bekam starke Schmerzmittel und besuchte viele Fachärzte ohne Erfolg. Dann nutze er den speziellen Rücken-und Gelenkzirkel „five“ im 4Fun Fitness. Hier werden die Muskeln ganz gezielt ge-

112 l e b e n s a r t 06|2014

Moni, Sport- und Fitnesstrainerin

dehnt, Verspannungen gelöst und Disbalancen wieder aufgehoben. Nach nur zwei Monaten war er schmerzfrei. Wenn das kein Erfolg ist! Über die Sommermonate bietet sich eine tolle Möglichkeit das Christian, 4Fun Fitnach 2 Monaten ness näher schmerzfrei ken nen zudurch gezieltes lernen. Mit der Rückentraining Aktion „10 Tage – 10 Euro“ hat man genügend Zeit um sich individuell beraten zu lassen bzw. in die verschiedenen Bereiche der Clubs mal rein zu schnuppern. ■ Kiel, Kronshagener Weg 97, Tel. 04 31 / 12 90 11 Gettorf; Eichkoppel 18, Tel. 0 43 46 / 60 25 52

24 Stunden lang „Tag der offenen Tür“

Fit & gesund

Das neue Entdeckerbad in Damp feiert die Aufnahme seines Badebetriebes mit einem 24-Stunden-Event. Die ungewöhnliche Veranstaltung sorgt mit einem bunten Programm rund um die Uhr für eine unvergessliche Sonnenwende und animiert auch zu ausgefallener Uhrzeit zu einem Besuch. Pünktlich um 18 Uhr am Freitag, 20. Juni, fällt im Ostseebad Damp der Startschuss für den „Tag der offenen Tür“ im neuen Entdeckerbad. 24 Stunden lang kann das Themenbad besichtigt und mit einem kostenfreien dreistündigen Bad getestet werden. Besucher des außergewöhnlichen Events erwartet unter anderem ein 24-Stunden-Rutsch-Marathon, eine Sonnenwend-Saunanacht, DJ und Kinderanimation.

Der Auftakt des bunten Programms ist zugleich auch einer der Höhepunkte: Stellvertretend für Betreiber und Bauherr, werden die Geschäftsführer der ostsee resort damp GmbH und Kurbetriebe Damp GmbH, Ralf Germer und Rene Kinza, gemeinsam im Anzug die rund 100 Meter lange Erlebnisrutsche hinab schlittern. Für den Kader des anschließenden 24-Stunden-Rutsch-Marathons können sich noch Teilnehmer melden. Wer mitmachen möchte, bewirbt sich unter aktion@damp.de. Teilnahmebedingungen, Programmdetails und weitere Informationen auf ■ www.ostsee-resort-damp.de

ostsee resort damp, Seeuferweg 10, Ostseebad Damp

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von Sandra Oblegor

Ein Rosenparadies im eigenen Garten Tipps für Rosenanfänger

er Rose kann keine Schnitt-

hier Tipps für Rosenanfänger und An-

blume in Deutschland den

regungen, wie Sie die Königin Blumen gu

Rang ablaufen. Mit einem em

auch auc ch in n Ihrem Garten heimisch ma-

Umsatzanteil von 37 Prozent liegt egt

ch können. chen

sie unangefochten auf Platzz eins ns bei bei

Vie Hobbygärtner trauen sich nicht an Viele Rosen heran, weil sie oft von Läusen beRo fallen fa werden, nicht blühen, oder andere Rosenkrankheiten R senk aufweisen, die nicht immer leicht in den Griff zu bekommen sind. Wenn man aber einige Tipps beherzigt, dann klappt es auch mit der edlen Blumenvariante, obwohl man kein Proﬁgärtner ist.

den Schnittblumen – gefolgt von Tulpe (zehn Prozent) und Chrysantheme (sieben Prozent). Aber auch als Gartenpflanze ist sie begehrt. Passend zum Sommeranfang und zum Höhepunkt der Rosensaison bekommen Sie

Duftende Hingucker

Es spricht einiges für Rosen, denn sie duften gut und zaubern ein edles Gartenambiente. Herr Dittmann, Rosenprofi von der Gartenbaumschule Dittmann in Gettorf findet, dass Rosen sehr vielseitig sind. Ob als flächiges Blumenbeet auf dem Boden, genauso schön aber auch als einzelne Beetrose. „So kann man einen einzelnen Blütenaspekt zaubern“, gibt er als Tipp. Der Gärtner findet diese Blumenart deshalb vielseitig, weil es sie als einzelne Blume für die Vase gibt, genauso aber auch als bis zu acht Meter hohe Rambler-Rose, die sich an einem Haus hochziehen kann. Durch ihre wildrosenartigen Blüten kann diese Rosenart eine Imposanz auf einer Häuserfassade schaffen, die im Sommer ihre Wirkung entfaltet und das Haus zu einem blühenden und duftenden Hingucker macht.

Ausdauernde Blüher

Doch nicht nur ihr edles Aussehen ist ein guter Grund Rosen zu pﬂanzen, auch ihre ausgedehnte Blütezeit spricht deutlich für sie. Dittmann stellt fest, dass Rosen – entgegen häuﬁgem Laienwissen – von Juni bis zum ersten Frost blühen. „Natürlich haben sie auch kurze Blütenpausen, aber im Grunde genommen 114 l e b e n s a r t 06|2014

Der Garten im Juni

muss man Rosen nicht einmal winterhart einpacken, wie viele andere Beetblumen“, so der Tipp von Dittmann. Trotzdem gibt es einige Dinge, die man als Rosenanfänger beachten sollte, damit es mit der anspruchsvollen edlen Blume klappt. „Anfänger sollten nicht unbedingt mit der englischen Rose anfangen, die würde ich eher dem fortgeschrittenen Hobbygärtner anraten“, so der Tipp von Dittmann. Er klärt auf, dass es zwischen 20.000 und 25.000 Rosensorten weltweit gibt, aber „nicht alle sind für die Wetterbedingungen in Schleswig-Holstein zu empfehlen.“ Die „robusten Rosen“ können aber auch von Anfängern problemlos eingepflanzt werden, wenn man bedenkt, dass Rosen einen sonnigen und gleichzeitig leicht windigen Platz benötigen. „Wind ist per se nicht schlecht, sogar zu empfehlen, denn durch ihn trocken die Blätter nach dem Regen sehr schnell, Wind ist also sogar für die Gesundheit der Pflanzen notwendig“, stellt Dittman fest und empfiehlt gleichzeitig einen nahrhaften und humusreichen Boden.

Kaufen, wo es wächst! Erlebniseinkauf auf über 14.000 m2 überdachter Fläche Rosenseminar: 24. Juni, 16 Uhr (um Anmeldung wird gebeten)

Der richtige Schnitt

Beim Kauf von Rosenpflanzen sollte der Laie grundsätzlich zu den mit dem ADR Prädikat ausgezeichneten Rosen greifen. Das ADR- Zeichen (Allgemeine deutsche Rosenneuheitenprüfung) kennzeichnet Sorten, die über Jahre auf Robustheit und Widerstandsfähigkeit hin getestet wurden. Von großer Wichtigkeit ist noch der richtige Rückschnitt, betont er. So sollte man im Frühjahr kurze und zu dünn geratene Stellen einfach beherzt abschneiden, denn das ist der beste Schutz und die beste Möglichkeit die Pflanze vital zu halten. „Wenn man den Rückschnitt richtig durchführt, auf den richtigen Gartenplatz achtet, zertifizierte und somit auch robuste Rosen kauft, dann kann man nichts falsch machen, zählt der Rosenfachmann auf. Optisch findet er kleine Rosen besonders schön, denn sie zeigen ihre Qualitäten in der Gänze des Beetes. „Für Anfänger würde ich immer eine Beetrose empfehlen“, gibt er als letzten Tipp, „denn die sind blühfreudig und kompakter.“

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Mo.-Fr. 8.00-18.00 Uhr, Sa. 8.00-16.00 Uhr, So. 9.30-12.00 Uhr

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Der Garten im Juni

Magische Gärten

So lautet das Motto des diesjährigen Gartenwettbewerbs, der im Zuge der Park&Garden Country Fair auf dem Gut Stockseehof am 5. Juni eröffnet wird. Inspiriert vom Thema hat der Garten- und Landschaftbau Dirk Christian Schröder mit viel Liebe zum Detail und großer Freude einen Schaugarten angelegt, der eine magische Geschichte erzählt.

Mittelpunkt des magischen Gartens ist das Hexenhaus

„Sofort war für mich klar, dass ich einen zweigeteilten Garten gestalten möchte“, erläutert der Landschaftsgärtner. Der vordere Teil steht für die „normale Welt“. Bemalte Holzwände sollen eine Hausruine darstellen. Reste vom Holzboden aus Dielen bilden den Weg, der auf ein Tor zuführt, durch das man in den hinteren Gartenteil, die magische Welt, gelangt. Unterstützt wird die Magie durch die Auswahl der Pﬂanzen. Hier spürt man ganz deutlich, dass Pﬂanzen die ganz besondere Leidenschaft des Landschaftsgärtners sind. Es wurden vor allem rotlaubige Gehölze und ungewöhnlich gefärbte Stauden und Gräser mit zum Teil mystisch klingenden Namen wie Blutbirke, Schlangenbart oder Krätzkraut verwendet. Höhepunkt und absolutes Schmuckstück des Gartens ist ohne Frage das rote Hexenhäuschen, das Schröder mit seinem Garten-und Landschaftsbau exklusiv für den Norden vertreibt. Mit dem geschwungenen Dach und den windschiefen Gauben zieht es

Das Team von Garten- und Landschaftsbau Christian Schröder

jeden Betrachter in den Bann und weckt Kindheitserinnerungen. Obwohl Dirk Christian Schröder mit seinem fünf köpﬁgen Team schon im November mit den Arbeiten begonnen hat und inzwischen fast 400 Stunden in das spannende Projekt investiert wurden, ist noch immer nicht alles fertig. Es fehlt noch der große Schrank, der später als Tor dienen soll, einige Stauden müssen noch gesetzt werden und einige Accessoires noch aufgestellt werden. Während der Messe vom 5. Bis 9. Juni ist Dirk Christian Schröder mit seinem Team vor Ort und freut sich auf Ihren Besuch. Die Gärten bleiben für Besucher bis zum 14. September geöffnet.

■ Dirk Christian Schröder, Garten- und Landschaftsbau, Düsternbrook 8 Rastorf, Tel. 0 43 84 / 16 52, www.schroeder-gartengestaltung.de

Strandkörbe vom Strandkorb-Spezialisten Auf 4000 qm Ausstellungsﬂäche zeigt Jöhnk Wasbek Gartenmöbel, Sonnenschirme und Grillgeräte. Strandkörbe in allen Preislagen und in bester Qualität z.Teil in S-H gefertigt, machen Lust auf windgeschützte Stunden im Garten. Als WEBER-PremiumPlusStore bietet Jöhnk Wasbek Grillgeräte in großer Auswahl an. Zubehör wie Rezeptbücher, Saucen, Dips, Wok oder Pizzastein: Hier bleiben keine Wünsche offen. Zudem lädt die Boutique Mode&Schenken zum Stöbern ein. Ein Besuch im angrenzenden Café rundet den Besuch ab. Schnell zu erreichen über die A7 Abf. NMS-Mitte. ■ Jöhnk Wasbek, Tel. 0 43 21 / 251 82 50 www.jöhnk-wasbek.de

116 l e b e n s a r t 06|2014

Öffnungszeiten: Mo-Fr: 10.00-18.00 Uhr Sa: V 10.00-17.00 Uhr (März-August)

Stilvolles Wohnen im Grünen

Hauptstraße 32, 24647 Wasbek, Tel. 04321 / 2 51 82 50 2 Minuten von der A7, Abfahrt Neumünster-Mitte

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Rosenseminar osenseminar

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Am 24. Juni um 16.00 Uhr findet im Pflanzenhof Paulwitz in Neumünster das diesjährige Rosenseminar statt. In einem einstündigen Vortrag referiert ein Fachmann über die Pflege der Rose. Wie kann ich die Königin des Gartens vor Schädlingen schützen? Wie die Pflanzen ohne Chemie natürlich stärken, damit Sternrußtau, Rosenrost und Mehltau keine Chance haben? Dazu gibt es Informationen zu den Ansprüchen an Boden und Standort, Tipps für die Pflanzung und Empfehlungen für die Düngung. ■ Um Anmeldung wird gebeten: Tel. 0 43 21 / 315 21 E-Mail info@pflanzenhof-paulwitz.de

55.-

139.solange Vorrat reicht

Auf über 4.000 m² Verkaufsfläche präsentieren wir hochwertige Gartenmöbel & Zubehör. Top-Modetrends für Sie & Ihn sowie ansprechende Dekoaccessoires finden Sie in unserer Boutique. Und im angrenzenden Café können Sie sich mit köstlichen hausgemachten Torten & Quiches verwöhnen lassen.

www.joehnkwasbek.de

Foto: neudorff

Gärtnertipp Rosen lieben einen Platz an der Sonne, ein laues Lüftchen und Boden, der das Einwurzeln leicht macht . Achten Sie beim Pflanzen darauf, dass die Veredlungsstelle 5 cm unter der Erde verbleibt . Kein Platz mehr im Beet? Die meisten Sorten lassen sich auch im Kübel auf Balkon und Terrasse halten, wenn das Gefäß nur ausreichend tief genug ist .

06|2014 l e b e n s a r t 117

von Jana Löfﬂer

Rings um den Tisch mit den klassischen Y-Stühlen von Hans J .Wegner ﬁnden viele Gäste Platz . © DVA Skandinavisch einfach

Der skandinavische Wohnstil fasziniert immer mehr Menschen und immer häufiger sieht man Teppiche à la Alsted und Hulsig auch in deutschen Wohnzimmern liegen. Doch skandinavische Wohnzimmer können deutlich mehr als Ikea.

Wer nordische Lebensart nicht nur im Urlaub genießen möchte, holt sie sich einfach nach Hause. Aber wenn Sie auf Schnörkel und kleinteilige Deko stehen, sind Sie im skandinavischen Wohngefühl falsch – klare Linien und schlichtes Design bestimmen den Stil. Erst auf diesem Hintergrund kommen die typisch farbenfrohen Wohnaccessoires so richtig zur Geltung.

Möbelhäusern, sondern suchen sich mit viel Liebe kleine Einzelstücke aus Manufakturen. Gemeinsam mit den Rohstoffen Baumwolle, Leinen und Leder verbinden sie sich zu einem Lebensgefühl. Denn eines ist klar: Der Natürlichkeit der Materialien wird durch das schlichte Design genug Raum gelassen um für sich zu wirken.

Natürlich und schlicht

Modische Auffälligkeiten und Schnörkelkram findet man beim skandinavischen Einrichtungsstil selten. Und die Skandinavier mögen es praktisch. So folgt die Form der Funktion – ganz nach den Prinzipien des Bauhauses. Außerdem soll der skandinavische Einrichtungsstil ein Design für jedermann und möglichst vielen Menschen zugänglich sein.

Die atemberaubende Natur Skandinaviens ist die Basis des Lebens im hohen Norden. Die Verwendung heimischer Hölzer wie Fichte, Buche und Kiefer, bringt Wärme und eine natürliche Frische ins Heim. Das Faible für die Natur wird kombiniert mit der skandinavischen Leidenschaft für Handgemachtes. Häufig erwerben sie ihre Möbel nicht in großen 118 l e b e n s a r t 06|2014

Fröhlich und farbig An Farben und Fröhlichkeit ist das nordische Wohnzimmer kaum zu übertreffen. Ein hölzernes Schränkchen kommt gern einmal mit einer roten und einer grünen Schublade daher. Pastelltöne paaren sich

Bauen, wohnen, renovieren

Ein guter Makler ist auch

Gutachter! Das farbenfrohe Geschirr der dänischen Firma rice ist typisch für die beliebten Farbtupfer, mit denen der schlichte skandinavische Stil erst so richtig zur Geltung kommt . Entdeckt bei Schwester Herz in Harrislee

mit klaren Farben und auffälligen Mustern zu etwas, das der Villa Kunterbunt alle Ehre machen würde. Mit den Farben trotzen die Nordleute dem langen, kalten und dunklen Winter.

Kerzen, Kamine und Kontraste

Leuchtende graphische Muster, die sich häufig natürlicher Motive bedienen, runden das Interieur ab. Unzählige Kissen, Vorhänge, Stores, Überwürfe, Glas und Porzellan bilden einen Kontrast zum schlichten Mobiliar und unterstreichen die Gemütlichkeit. Dazu noch viele Kerzen, schöne Lampen und ein prasselndes Feuer im Kamin – und schon ist der Winter ganz gut auszuhalten.

Ein Scheitern aufgrund zu hoher Preisvorstellungen ist für einen Verkäufer genau so unbefriedigend wie ein schneller Verkauf unter Wert. Hinter diesen Verkaufsergebnissen steht oft der Wunsch, das Geld für einen professionellen Makler zu sparen. Diplom-Sachverständiger (dia) Björn Petersen rät: „Sprechen Sie doch einfach einmal mit uns. Bei Spiering stehen Ihnen Bewertungsspezialisten zur Seite, die den erzielbaren Preis Ihrer Immobilie marktgerecht ermitteln. Wir bieten regelmäßig kostenlose Bewertungsnachmittage an. Informieren Sie sich und lernen Sie die Möglichkeiten echter Fachleute kennen.“

Natürlicher Charme „Skandinavisch einfach“ stellt 20 inspirierende Häuser und Wohnungen in ganz Skandinavien vor . Jedes Wohnbeispiel, vom winzigen Blockhaus bis zum schicken Appartement, zeigt eine individuelle Spielart der skandinavischen Stilvielfalt . Von nostalgisch bis sachlich-modern – stimmungsvolle Fotos und ausführliche Texte präsentieren eine Fülle von originellen Design-Ideen, die sich in jedem Haus einfach umsetzen lassen . n DVA Architektur, 160 S., 250 Abb., 29,95 Euro

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06|2014 l e b e n s a r t 119

Bauen, wohnen, renovieren

Kunstgenuss & Wohnkultur ie: Galer r e lsen d a Nie nt in b e b v E E it r strbe m 17 Uh Pfing in Fa n 11o h v c . o o n M he en h / S o/ ra s c Tass über st-Sa g h n c i i f s P e en Si Lass

Die kunst- und kulturbegeisterte Gemeinde Ulsnis, direkt und ganz verträumt an der Schlei gelegen, ist immer ein Besuch wert. Neben der berühmten Wilhaldi Kirche mit dem hölzernen Kirchturm, dem kleinen Heimatmuseum und dem Cafe Krog gehört seit Juli 2009 auch der Putbrese Hof mit der Galerie Nr. 10 zu den beliebtesten Zielen.

Ganz neues Konzept

Ganz idyllisch am Ende einer imposanten Lindenallee erwartet den Besucher auf dem Dreiseitenhof Kunstgenuss und Wohnkultur der Extraklasse. Im restaurierten Pferdestall präsentieren Rita Krügel und Gabriela Wabnik Glaskunst, Schmuck, Bilder, Skulpturen, Kleinmöbel und Wohntextilien – einzigartige und außergewöhnliche Urlaubserinnerungen und witzig-trendige Geschenke. Denn seit 1. Mai erwartet den Besucher und Kunstinteressierten ein ganz neues Konzept: Kunst & Wohnen unter einem Dach. Wohnaccessoires und Möbel für das Wohlfühl-Zuhause oder das der Feriengäste im Feriendomizil. Kunstobjekte aus einem ausgewählten Künstlerstamm wie z.B. der Glaskünstlerin Sabine Putbrese (unten rechts) bilden eine interessante Kombination und werden in wechselnden Sonderausstellungen und saisonalen Events gezeigt.

ganz individuell zu den Themen Wohnen, Farben, Stoffe, Tapeten und eigener Stil. Sie zeigt ihren Kunden, wie man mit nur wenigen gezielten Veränderungen ältere Möbel neu gestalten kann. In Kombination mit einer pfiffigen Drucktapete, einem neu bezogenen Sitzmöbel und einem Kunstobjekt auf der Fensterbank wirkt das eigene Zuhause oder das vermietete Ferienhaus im Handumdrehen gleich anders – einfach außergewöhnlich! Neben allen Neuerungen stehen aber Kunst und Künstler auch weiterhin im Mittelpunkt der Galerie. Die aktuelle Ausstellung zeigt Bilder von Juliane Sommer und Uli Krappen sowie Objekte und Skulpturen von Gudrun Lüpke und Sabine Putbrese. n Galerie Nr. 10, Am Putbrese-Hof, Schleidörferstraße 10 Ulsnis, Tel. 0 46 41 / 9 86 17 11, www.putbrese-hof.de

Einfach außergewöhnlich

Während Rita Krügel (oben rechts) schon seit vielen Jahren die Galerie führt, hatte Gabriela Wabniks (Bild mitte, links) berufliche Vergangenheit so gar nichts mit Kreativität zu tun. Als Vermögensberaterin hat sie in Hamburg ihre Kunden betreut. Die Leidenschaft für Stoffe, Formen und Farben lebte sie allerdings immer schon im Freundes- und Bekanntenkreis aus. Da wurden Sitzmöbel bezogen, neue Kissenbezüge genäht und Fenster mit Gardinen und Stores ins rechte Licht gerückt. Frei nach dem Motto „Wohn Dich wohl“, berät Gabriela Wabnik mit besonderen Serviceleistungen nun auf dem Putbrese Hof 120 l e b e n s a r t 06|2014

Bo-design feiert seinen 11. Geburtstag

KIELS GRÖSSTER EINRICHTER

FÜR HOCHWERTIGE MASSIVHOLZMÖBEL

BO-DESIGN FEIERT

GEBURTSTAG VOM 02. - 30. JUNI 2014 MIT VIELEN ANGEBOTEN

Bo-design home collection

Mit vier Mitarbeitern und 800 Quadratmetern Verkaufsfläche begann am 24. Mai 2003 das Erfolgskonzept von Bo-design. Jetzt, elf Jahre später, gibt es auf 2.000 Quadratmetern jede Menge natürliche Wohnkonzepte mit hohem Designanspruch und unterschiedlichen Stilrichtungen zu entdecken. Das Sortiment umfasst Vollholzküchen, wertige Polstermöbel, Schlafsysteme, Kinder- und Jugendzimmer, Dielen, Schlafen, Wohnen, Büro bis hin zu Gartenmöbeln und Accessoires. Massivholzmöbel von internationalen Designern in massiver Buche, Kernbuche, Nussbaum, Ahorn, Eiche, Balkeneiche, Wildeiche, Teak und viele andere Holzarten bilden ein natürliches Gesamtbild. Zum Kundenservice gehört selbstverständlich eine individuelle und unverbindliche Beratung. Die Lieferung und Montage erfolgen von hauseigenen Möbeltischlern. Vom 2.-30. Juni feiert Bo-design seinen 11. Geburtstag mit vielen Sonderangeboten. Kunst zum Kuscheln: Das Sofa Oxford glänzt durch Eleganz und Stil. Die gerade Linienführung in Kombination mit den schlichten Füßen und der luftigen Optik lassen es fast im Raum schweben. Fantasievolle Kissen und effektvolle Nähte ergänzen das hochwertige Erscheinungsbild. Oxford ist ein reines Einzelsofa, das jeden Raum – ähnlich wie ein Kunstobjekt – schöner macht. Öffnungszeiten: Mo-Fr 10-19 Uhr, Sa 10-18 Uhr n Bo-design, Natürliche Wohnkonzepte GmbH Dieselstraße 1, Schwentinental / OT Raisdorf Tel. 04307 / 82 53 63, www.bodesignmoebel.de

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06|2014 l e b e n s a r t 121

Bauen, wohnen, renovieren

Dinge, die uns eine Geschichte erzählen ... Haben Sie endlich mal Keller und Boden entrümpelt? Oder eine Erbschaft gemacht? Dann sind Sie vielleicht plötzlich im Besitz einiger Stücke, die wertvoll sein könnten. Das kann Porzellan sein, ein Ölgemälde oder eine Buddhafigur, Münzen oder Teppiche, Möbel oder Silber. Um solche alten Stücke verlässlich schätzen zu lassen, um sie zu einem angemessenen Preis zu verkaufen, braucht man die Hilfe eines sachverständigen und seriösen Antiquitätenhändlers. Der Kunsthandel Helmrich in Hamburg Blankenese verfügt über quali-

fiziertes Fachwissen und kauft Antiquitäten zum fairen Preis. Hier werden die Fundstücke begutachtet, geprüft und bewertet. Sei es der barocke Schrank aus der Zeit August des Starken, das Meißner Porzellan oder die Uhr aus dem letzten Jahrhundert. Das gilt auch für komplette Sammlungen oder Nachlässe. Das Einzugsgebiet umfasst Hamburg, Schleswig-Holstein, Niedersachsen und Mecklenburg-Vorpommern. Auch die Liebhaber und Sammler alter Stücke wissen die Fachkenntnis des erfahrenen Auktionators und Kunsthändlers zu schätzen. „Meine Kunden suchen nach besonderen Stücken, nicht nach Massenware“, erklärt Sven Helmrich. „Ich finde solche Schätze und versuche, sie an den richtigen Platz und den richtigen Menschen zu bringen.“ Nur nach telefonischer Vereinbarung unter 0177 / 4828917. n Kunsthandel Helmrich Blankeneser, Hauptstraße 28a, Hamburg Tel. 0 40 / 35 71 27 37 08 00 / 3 81 92 52 (gebührenfrei) oder Mobil: 01 77 / 4 82 89 17, www.kunsthandelhelmrich.de

122 l e b e n s a r t 06|2014

Wohnqualität steigern

Lauschige Plätzchen im Garten und auf der Terrasse werden mit einer Überdachung aus Holz enorm aufgewertet. Besonders Terrassen mit Dach vergrößern den eigenen Wohnraum ins Grüne hinein. Von ganzjährigem Wetterschutz profitiert auch das Auto. Bei den Carports von Freese Holz handelt es sich um ein hauseigenes System, das genau zum Haus und den Bedürfnissen seiner Bewohner passt. Neu im Programm sind die Stahlcarports des dänischen Produzenten CarTop. Seit 190 Jahren gelten die Mitarbeiter des Bordesholmer Traditionsbetrieb Freese Holz als Experten für Holz im Haus und im Garten. Mit Planung und Montage helfen Sie Ihnen, Ihren neuen Lieblingsplatz zu gestalten. n Freese Holz, Kieler Straße 35, Bordesholm Tel. 0 43 22 / 6 90 20

06|2014 l e b e n s a r t 123

Bauen, wohnen, renovieren

Herrlich sommerlich Mit Beginn des Sommers in diesem Monat fängt zugleich die Zeit an, da man abends lange auf der Terrasse, dem Balkon oder auch im Garten sitzen kann. Da erfreut zum Abendessen ein schön gedeckter Tisch mit hübschem Geschirr, Besteck, Gläsern, Servietten und Kerzenständern. Da sorgen Lampions und Laternen sowie Schalen und Wannen mit Schwimmlichtern und Schwimmschälchen mit Teelichtern für magisches Licht. Da geht einem beim Anblick von Pflanzen und Steingutfiguren auf Tischen und Stühlen aus Eisen sowie Kletterpflanzen an Rankgittern das Herz auf. All diese Dinge und noch viele mehr für die Sommerfreiluftsaison findet man bei Siak Apart in Nortorf. Dazu umfasst das Sortiment von Siak Apart zugleich wunderschöne es die Kaffee-Lounge, wo man entsommerliche Schals, Handtaschen, und spannt und kostenfrei einen Kaffee geModeschmuck sowie kulinarische Köst- nießt. Auch das Parken direkt vor der lichkeiten der Marke Gourmet Berner Tür ist bei Siak Apart selbstverständvon Ölen und Dips über Marmeladen lich unentgeltlich. Siak Apart ist monund Würzmischungen bis zu Likören. tags bis freitags von 10 bis 18 Uhr und Und natürlich ist auch der bekannte Fa- samstags von 10 bis 13 Uhr für seine cettenreichtum an Wohnaccessoires bei Kunden geöffnet. Siak Apart auf der Verkaufsfläche von 980 qm zum ausgiebigen Stöbern vor- n Siak Apart, Kolberger Str. 15 handen. Und damit man ganz in Ruhe Nortorf, Tel. 0 43 92 / 40 80 99 www.siak-apart.de seine Favoriten auswählen kann, gibt

124 l e b e n s a r t 06|2014

und ist der kreative Zusammenschluss von Küche und Wohnen. Das Einrichten ist unsere Passion dem Design und der Qualität verschrieben, zeigen wir ausgesucht schöne Möbel.

Möbel von Le Corbusier Sie sind die Design Ikonen des 20. Jahrhunderts. Entworfen in den späten zwanziger Jahren des letzten Jahrhunderts, haben sie bis heute nichts an Aktualität und Bedeutung verloren. Die Lizenzrechte zur Produktion seiner Werke liegen seit Mitte der sechziger Jahre bei der italienischen Firma Cassina, die in ihrer Kollektion „i Maestri“ die Entwürfe zahlreicher Wegbereiter internationaler Designgeschichte

in Produktion genommen hat. Cassina hat allerdings noch viel mehr zu bieten. In der Kollektion „i Contemporanei“ zeigt sich zeitgenössisches Design auf höchstem Niveau, wie z.B. das Sofa SLED von Rodolfo Dordoni. Möbel von Cassina finden Sie bei:

Klassisch - urban - modern wir planen mit viel Freude, Kreativität und tollen Herstellern.

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Sled – Ein Sofa, das eine große szenische Wirkung entfaltet . Ideal für die Raummitte, da auch die Rückseite sorgfältig ausgearbeitet ist und Raum bietet für eine Ablageﬂäche, etwa für Bücher .

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Hund, Katze, Maus … Mit dem Hund auf Reisen

Babesiose wird ebenfalls durch Zecken übertragen, die Hunde werden müde und zunehmend schwach, zum Teil treten rotbrauner Urin und Blutarmut auf. Diroﬁlﬁlariose ist eine Infektion mit Rundwürmern, deren Larven durch Stechmücken oder auch Flöhe übertragen werden können. Die Würmer leben vor allem in den Herzkammern oder großen Blutgefäßen und führen zu Leistungsschwäche, Atemnot und Husten.

Wer in der kommenden Urlaubszeit seinen Hund mit nehmen möchte, sollte vorher einiges beachten. Insbesondere gen Süden lauern für die Vierbeiner einige Gefahren: Leishmaniose ist eine durch Sandmücken übertragene Krankheit, die die Lymphknoten, Haut und inneren Organe befallen kann. Auch Durchfall und Erbrechen können auftreten. Ehrlichiose wird durch Zecken übertragen und führt zum Befall von Blutzellen und Knochenmark, Folgen sind Fieber, Blutarmut, Schwäche.

Rechtzeitig vor der Reise berät der Tierarzt, wie bestmöglich vorgebeugt werden kann. „Spot on“ Präparate, spezielle Halsbänder und Tabletten zur Herzwurmbehandlung können viele Erkrankungen verhindern. Während der Reise sollte man den Vierbeiner regelmäßig nach Zecken absuchen und diese entfernen. Meiden sollte man die stechmückenintensiven Abendstunden im Freien und soweit möglich den Kontakt mit einheimischen Tieren. Ca. vier Wochen nach der Reise kann eine Kontrolluntersuchung erfolgen. Reisen in die nördlichen Länder sind weniger problematisch, aber auch da ist eine individuelle Beratung beim Tierarzt sinnvoll.

Tierische Sommertipps für Katzen

Eisdielen füllen sich, Freibadbesuche dienen der Abkühlung und die Sonne wirkt positiv auf Körper und Seele ein. Doch die Hitze macht dem Organismus auch zu schaffen. Während der menschliche Körper Schweiß bildet, um sich im Sommer selbst zu kühlen, besitzen unsere Haustiere diesen natürlichen Ausgleich nicht. Katzen beispielsweise können gar nicht schwitzen. Die sogenannte Thermoregulierung bei Miezi erfolgt deshalb überwiegend durch das Atmen. Wie Besitzer dennoch für Erfrischung für ihren Vierbeiner sorgen können, zeigen wir mit folgenden Tipps auf. 1

Bei Temperaturen über 30 Grad sollten Samtpfoten einen schattigen Platz haben, an den sie sich zurückziehen können . Am besten tagsüber in der WohnungdieRollosherunterlassenundindenMorgen-undAbendstunden lüften . Auch ein feuchtes Tuch unter dem Ruheplatz sorgt für Erfrischung .

mit ein paar Tischtennisbällen darin, eignet sich Wasser ganz hervorragend als Erfrischung und sorgt für ausreichend Bewegung . Für wasserscheue Katzen die Hände befeuchten und durch das Fell gleiten lassen . Das verdunstende Wasser sorgt für Abkühlung .

Wer mag, kann der Katze das Badezimmer mit seinen kühlen Fliesen auf dem Boden und der angenehm erfrischenden Beschichtung in Waschbecken, Badewanne oder Duschwanne zugänglich machen . Zudem ist das Bad meist auch der kälteste Raum in der Wohnung .

Auch im Sommer gilt: Niemals das Katzenfutter direkt aus dem Kühlschrank in den Napf geben . Hierdurch wird der Magen-Darm-Trakt gestört und es kann zu Durchfällen oder Erbrechen führen . Manchmal mögen Katzen bei zu großer Wärme weniger fressen als sonst . Dies braucht nicht weiter beunruhigen . Oft hilft es, die Fütterung auf die Abend- oder Morgenstunden zu verlegen, wo es noch kühler ist .

Viel Wasser ist selbstverständlich das A und O . Dabei können Besitzer ihren Katzen mit dem erfrischenden Nass nicht nur im Trinknapf eine Freude machen: Zum Spielen in eine ﬂache Schale gegeben,

126 l e b e n s a r t 06|2014

Unvergessliche Lieblinge

Die Künstlerin Jasmin Techt fertigt mittels Airbrush-Technik einzigartige Tierurnen nach Fotos der verstorbenen Tiere an. Zusätzlich kann man Namen, Geb-/ Sterbedatum und Sterne aufbringen lassen - ganz nach Wunsch. Preis auf Anfrage. n Jasmin Techt Tel. 01 72 / 9 71 46 46 www.artofairbrush.de

Hund und Meer

Viele Hunde sind wahre Wasserratten. Sobald Wasser, und sei es nur eine kleine Pfütze, in Sicht ist, sind sie schon darin und baden. Kühlen sich im kalten Nass ab, oder schwimmen sogar gemeinsam mit dem Menschen weite Strecken hinaus. Auch Spiele, bei denen Bälle oder Hölzer aus dem Wasser zu holen sind, sind bei vielen Hunden beliebt. Da sind dann sogar wasserscheuere Hunde ins Wasser zu bringen.

Andere sind auch bei hohen Temperaturen nicht ins Wasser zu bringen. Diese Hunde sollte man keinesfalls versuchen zu überreden oder am Arm mit ins Wasser nehmen. Das ist eher kontraproduktiv und hat schon bei vielen Hunden zu einer dauerhaften Angst vor Wasser geführt. Am besten man gibt seinem Hund einfach Zeit, sich dem Wasser selbst und in seinem Tempo anzunähern! 06|2014 l e b e n s a r t 127

Die Welt schaut auf Kronshagen Vom 14. bis 15. Juni findet die K ronshagen-schau statt, auf der sich vorwiegend ortsansässige Betriebe und Vereine präsentieren. An zahlreichen Ständen können sich die Besucher über die unterschiedlichen Branchen, Produkte und Dienstleistungen informieren. Und natürlich kommt auch der Spaß nicht zu kurz, denn ein umfangreiches Rahmenprogramm bietet Unterhaltung für die ganze Familie. n www.ghk-kronshagen.de

Der Weg zum Traumbad Für mehr Komfort muss man nicht das komplette Bad modernisieren. Man kann z.B. mit rutschsicheren und pflegeleichten Bodenfliesen oder einer ebenerdigen Dusche aus Mosaik beginnen. Auch ein Duschpaneel mit Regenschauer-Effekt bringt schon eine tolle Veränderung. Anhand eines Badplanungsprogrammes in 3D kann Fliesen Reischert einen guten Vorgeschmack auf das Traumbad aufzeigen. Die Auswahl an Natursteinen, Glasfliesen, Mosaik, Feinsteinzeug und Holzoptiken bringt in jedes Bad Luxus und Atmosphäre. Großformatige Platten sorgen selbst in kleinen Räumen wie Gäste-Toiletten für optische Ruhe und Klarheit. Im Wandbereich werden mittlerweile Formate von bis zu 3 m Kantenlänge eingesetzt.

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128 l e b e n s a r t 06|2014

Schicke Fenster und Haustüren in vielen Variationen, Vordächer, Balkonverglasungen oder Terrassendächer und Glashäuser – das ist die Bandbreite von Glasbau Schwarz in Kiel. In den Ausstellungsräumen kann man in Ruhe stöbern und sich über neueste Produkte verschiedenster Hersteller informieren. Ob Wintergarten oder Glashaus, beides kann aus nächster Nähe betrachtet und die Leichtgängigkeit deren Glas-Faltwände getestet werden. Vor allem bei Türen und Fenstern zeigt die Ausstellung, was mit unterschiedlichem Material und Dekor alles möglich ist. Doch diese Fenster sind nicht nur schick, sondern auch sicher. Bei der Kronshagen Schau, können Kunden am Stand von Glasbau Schwarz selbst ausprobieren, wie leicht einfach gesicherte und wie schwierig z.B. hoch sichere Fenster des Herstellers gayKo aufzuhebeln sind. Darüber hinaus präsentieren die Experten auch Glastüren sowie Beschläge für Glasduschen und stehen Rede und Antwort rund um individuelle Glaslösungen. n Glasbau Schwarz Wittland 5, Kiel Tel. 04 31 / 58 08 100 www.glasbau-schwarz.de

Aus der Region

Blühende Pracht in Nortorf

Bereits 2003 hatte Hans Böttcher die Idee, Nortorf mit Blumenampeln zu verschönern. Die Anregung wurde vom Verein für Handel, Handwerk und Industrie (VHHI) Nortorf und dem damaligen Vorsitzen Jörg Ingwersen im gleichen Jahr umgesetzt. In diesem Jahr verschönern zum elften Mal 180 Ampeln mit jeweils 5 Pflanzen (Petunien, Geranien, Goldmarie) das Nortorfer Stadtbild – also insgesamt etwa 3.600 Pflanzen. Die Blumen werden in der Gärtnerei Schnack ab Ende Februar gezogen und jeweils Mitte Mai Achim Schnack, Gärtnerei Schnack in voller Blüte aufgehängt. Nortorf, inmitten der prachtvollen Für die Pflege der Blumen in Blumenampeln . den Ampeln zeichnet Gärtnermeister Achim Schnack mit seinen Mitarbeitern verantwortlich.Sorgte in den ersten beiden Jahren Hans Böttcher für viele Blumenampel-Patenschaften, kümmert sich seit 9 Jahren Werner Wonneberger erfolgreich um diese schöne Aufgabe – und akquiriert dabei 180 Ampeln zur Freude von Bürgern, Besuchern und Touristen. So tragen viele Unternehmen, Einzelhändler sowie Geschäfts- und Privatleute mit der Übernahme von Patenschaften für die Blumenampeln zum Gelingen der Nortorfer Blütenpracht bei. (Foto: Sabine Stegert)

Aquarell-Ausstellung

Noch bis Ende Juli stellt der Gelsenkirchener Künstler Klaus Mengede unter dem Titel „Unter einem Dach von Bäumen“ in den Räumen der Touristik-Informationen Hohwacht und Lütjenburg seine neusten Aquarelle vor. Vornehmlich bestehen diese meist im vergangenen Winter entstandenen Werke aus Motiven der Landschaften rund um die Hohwachter Bucht. Sie beschäftigen sich mit einem Streifzug durch die Jahreszeiten – von der Rapsblüte über Herbstlaub bis zum Schnee. Viele der Bilder in den unterschiedlichsten Formaten sind bereits im Hinblick auf einen geplanten Bildband produziert worden. Dieser wird nebst einer erneuten Ausstellung im Herbst dieses Jahres in Hohwacht präsentiert. Zudem erteilt Klaus Mengede im August Malseminare zu den verschiedensten Techniken (Informationen: Tel. 01 60 / 2 47 30 52). Die Ausstellungen in Howacht und Lütjenburg sind montags bis freitags von 9 bis 18 Uhr geöffnet, in Howacht auch am Samstag und Sonntag von 10 bis 14 Uhr, in Lütjenburg auch am Samstag 9 bis 13 Uhr, für das Publikum geöffnet. n Hohwachter Bucht Touristik GmbH, Berliner Platz 1 Hohwacht, www.hohwachterbucht.de

Aquarell von Klaus Mengede

Eine mitreißende Liebesgeschichte New York 1931: Lily Dane begleitet ihre selbstbewusste Freundin Budgie Byrne zu einem Football-Spiel, bei dem sich die junge High Society trifft . Dabei lernt Lily den gutaussehenden Quarterback Nick Greenwald kennen, in den sie sich sofort verliebt . Er erwidert ihre Gefühle, und gegen den Widerstand ihrer Familien, denn Nick ist jüdischen Glaubens, versprechen sie sich ihre Liebe . . . Rhode Island 1938: Wie jedes Jahr verbringt Lily den Sommer im Strandhaus ihrer Familie im Örtchen Seaview . Doch ein Sturm kündigt sich an: Auch Budgie kehrt nach Jahren dorthin zurück – gemeinsam mit ihrem Ehemann Nick Greenwald … Beatriz Williams: Im Herzen des Sturms. Blanvalet Taschenbuch 2014, 448 S., 9,99 Euro

06|2014 l e b e n s a r t 129

Meenos WetterWelt

Impressum Lebensart im Norden erscheint kostenlos am Monatsanfang

Herausgeber

Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH Marienstraße 3, 24534 Neumünster Tel: 0 43 21 / 5 59 59 - 0, Fax: 0 43 21 / 5 59 59 14 Bürozeiten: Mo – Fr 9.00 – 17.00 Uhr www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de

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von Meeno Schrader Ich muss richtig tief in meiner Erinnerung graben, ob es das schon einmal gab. Ich meine nicht die Aprilmonate mit Sommertemperaturen jenseits der 24 Grad – nein, das haben wir in den vergangenen 10 Jahren schon wiederholt gehabt. Aber ein Sommer der sich über Monate ankündigt, uns seit Februar immer wieder leckere Brocken hinwirft auf dass wir auf den Geschmack kommen.

leben s a

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130 l e b e n s a r t 06|2014

So zahlreich und intensiv, dass einem schon ein wenig Angst und Bange werden könnte, ob der Sommer damit sein Pulver verschossen hat. Hier kann ich alle Sommerfans beruhigen, solche Art von Gleichungen und Bilanzen sind auf einer so kleinen meteorologischen Skala wie Schleswig-Holstein nicht machbar. Im kontinentalen Maßstab schon, im globalen erst recht. So stehen die Aussichten für uns grundsätzlich genauso gut da wie ohne die zurückliegenden Winter- und Frühlingsmonate. Wie immer sich das Wetter gebärdet, eines steht fest: auf den astronomischen Höhepunkt steuern wir geradewegs zu, am 21. Juni guckt die Sonne am höchsten über den Horizont hinweg auf uns herab. Das ist der Moment, von dem an auch offiziell von Sommer die Rede sein darf. Definition hin, Definition her, für uns spielt das die geringste Rolle. Wenn die Temperaturen 25 Grad erreichen – egal zu welcher Jahreszeit – dann haben wir Sommer. Ab 30 Grad ist es ein „heißer Tag“

L Ö S U N G

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und auch die (siehe Mai) sind ausserhalb des Sommerquartals drin. Wir dürfen gespannt sein, was uns das Wetter in diesen Juniwochen auftischt. Pfingsten, Kieler Woche, einige freizeitliche Höhepunkte sind in diesem Jahr in den Juni gerutscht, zu denen sich jeder – ob auf dem Wasser oder an Land – tunlichst Sonne und Wärme wünscht. Versprechen kann ich (noch) nichts. Sollten zu viele graue Tage dazwischen sein, hat das auch viel Gutes: „Hautschontag“ nennen wir es in unserer Familie, wenn im Urlaub zwischenzeitig die Sonne ausbleibt. Und dann ist da diese Gelassenheit, der ich täglich begegne. Es müssen die sonnig warmen Frühlingsmonate gewesen sein, die Viele eine andere Einstellung einnehmen lässt, wenn das Wetter ‘mal nicht so mitspielt. Nehmen wir sie am besten gleich mit in den Juni und lassen das Wetter einfach auf uns zukommen. Sommer: hereinspaziert!

B S P A S I L N Z S W E H K L E B I L U T V E G E P L

L E S A R T A

D R T E B E R J K O M E I D N A E U R N B U S T E R L I E T A N

B E P I S E H G L A U S P L O T T

O C H S E

E A K E N N K L H A

N A N U

F S D O D E M A M B A A I R E N M A L M I T L A S E R N E U L I C H F A R O T O R E I L G I L D E D V U E I L E I R G K U S A T I D O T M I T T E L L N I N A E I P E L E N S A R Z T

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