Revista VERO | DEZ/2017 by Vero Alphaville

MERCADO DE DEZ. 2017

ED. 216

E S C O L H A A Q U I I N G R E D I E N T E S E R E C E I TA S D E L I C I O S A S P A R A A N O I T E M A I S E S P E C I A L D O A N O

BATALHA DE CARRINHOS

COMPARAMOS OS PREÇOS DOS ITENS DA CEIA NOS SUPERMERCADOS DA REGIÃO DESAFIO DAS COZINHEIRAS:

R$ 400

para fazer o melhor banquete natalino

6 COISAS QUE TODO MUNDO FAZ ENQUANTO O PAPAI NOEL NÃO CHEGA • dicas para comer sem culpa • sugestões de presentes • colunistas • reportagens locais V E R O . C O M . B R

FORAM 365 DIAS INESQUECÍVEIS

Desejamos a todos que fizeram parte desta experiência um ano de muita criatividade, sucesso e boas conexões. Boas festas!

COWORKING

ALPHA SQUARE MALL • AV. SAGITÁRIO, 138 • LJ 72 • ORGANICOWORKING.COM.BR • 11 2424 1010

EDITORIAL

DIRETOR-GERAL

Marcos Lage Gozzi marcos@vero.com.br DIR E T O R A E X EC U T I VA

Roberta Furlan robertafurlan@vero.com.br

e o que... vamos fazer? A

gente adora quando temos uma pauta que é, ao mesmo tempo, divertida de fazer e uma grande prestação de serviço para os nossos leitores. Nesta edição, fomos para rua para conferir os preços dos itens da ceia de Natal! O resultado está na nossa matéria de capa, que ficou deliciosa. Afinal, contamos ainda com a ajuda de duas cozinheiras da região que tinham o desafio de preparar um superbanquete natalino e compartilhar as receitinhas. Isso tudo só para começar a entrar no clima dessa época gostosa. No fim, todas as reportagens e conteúdos que a gente traz nesta última edição do ano têm um objetivo em comum: inspirar a pensar não no que a gente fez esse ano, mas sim no que faremos no próximo, que começa já já. Boas festas e um novo ano cheio de realizações! Thais Sant’Ana Editora-chefe

EDITORA-CHEFE

Thais Sant’Ana thais@vero.com.br EDITORA-ASSISTENTE ON-LINE

Gabriela Ribeiro reportagem@vero.com.br REP OR TAGEM

Beatriz Bononi e Gabriella Butieri (estagiária) jornalismo@vero.com.br ARTE, REVISÃO E FINALIZAÇÃO

Editora Mymag: Angelo Asson (editor de arte) e Murilo Mendes (designer) C OLUNIS TA S

Bob Wollheim, Carlos Júlio, Marcio Rachkorsky e Ricardo Amorim FOTOGRAFIA

Rodrigo Sacramento, Rogério Alonso, Vanilla Fotografia e Zé Gabriel MARKETING

Isabella Magalhães (assistente) e Fernanda Ferfila (estagiária) COMERCIAL

Milena Beber (coordenação); executivas de conta: Adriana Romano, Ana Paula Lima e Lucimara Pinheiro FINANCEIRO SAFE BACK OFFICE

Andrea Rodrigues (gerente) e Weslley Damasceno (auxiliar financeiro) ________________________________ EDITORA LAGE

Orgânico Working, Alpha Square Mall Av. Sagitário, 138, lj 72, Alphaville, Barueri-SP, (11) 4195-9666, vero.com.br ________________________________ C T P, I M P R E S S Ã O E ACABAMENTO

Gráfica Log & Print 20 mil exemplares

CONTÉM ED. 216 — DEZ. 2017

Novidades

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MULHERES FORTES

Na infância, Vanessa Marques queria ser biomédica, mas se tornou diretora em multinacional

COMPARAMOS OS PREÇOS DOS PRODUTOS DA CEIA DE NATAL

PERSONA

MAIS

→ SOPA DE LETRINHAS. 60 → TURISMO. 70 → BIKES. 72

Colunas

→ DR. CONDOMÍNIO. 14 → RICARDO AMORIM. 16 → CARLOS JÚLIO. 18 → BOB WOLLHEIM. 20

Alphaville p CLÁSSICOS

CONHEÇA MARCOS CHIAPARINI, O MARCÃO DO CLUBE

João Batista Costa já foi motorista, mecânico, vendedor e hoje está à frente do Grupo Del Rey

EXECUTIVO E ESPORTISTA

Fabrício Bianchini se divide entre duas paixões: a área de commodities e os esportes off-road

QUEM

faz

Um time de onze mulheres e dezenas de colaboradores trabalha para você receber a VERO em casa todos os meses. Conheça alguns deles:

Carlos Júlio Ele é o colunista mais antigo da VERO – está por aqui desde 2002. Multifacetado, também é consultor, palestrante, escritor e pesquisador na área de administração de negócios. No tempinho livre, o superexecutivo gosta de jogar futebol e estudar sobre vinhos.

Claudia Soares e Lucas Freitas O casal decidiu largar tudo e subir a bordo da Laranja, carro com cozinha adaptada, para viajar o continente americano em 365 dias e conhecer novos ingredientes locais. Nós adoramos a ideia e, agora, eles compartilham cada pedacinho dessa viagem por aqui e no nosso site. Legal, né?

acredita Esta revista é uma cortesia para você porque existem parceiros que acreditam na nossa ideia:

Leonardo da Cunha Gerente-geral da AREA Alphaville, nosso parceiro joga tênis nas horas vagas: “A VERO tem compromisso com a comunidade. Isso é incrível de se ver!”

Caio Colletti “Meu computador travou. Quem pode me salvar?” Caio é o nome certo. Ele é o TI da VERO. Sempre acessa os computadores remotamente e faz vários truques que resolvem nossos problemas. E é um dos mais antigos: atende a VERO há dez anos – ou mais!

lê

Tudo o que a gente faz na VERO é para atender a um público muito exigente: nossos leitores, amigos, vizinhos! Conheça-os:

Juliana Souza Dentista e viajante, nossa leitora conta: “A VERO traz facilidade com as dicas de restaurantes e passeios na região. Gosto bastante!”

Maria Paula Barcellos Ela é médica e apreciadora de teatro. Na VERO, ela gosta de ficar por dentro das novidades. “Adoro saber sobre cinema, teatro, shows e outras atrações pelo bairro.”

Renato Figueiredo “O conteúdo da VERO sobre lazer na região é o que mais me agrada”, conta o gerente de vendas, amante de séries e recém-chegado ao bairro.

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Carolina Sevilhano A diretora da Just Intercâmbios, é louca por viagens. E ela comenta: “Na VERO, adoro os roteiros com dicas do que fazer na região.”

Joelma Cardoso “A VERO é completa. E a parte geral de gastronomia está cada vez mais legal”, conta a nutricionista da Dom Sabor

OI?

Vero responde

Nesta seção nossos leitores mandam as perguntas e nós vamos atrás das respostas. Envie a sua também → reportagem@vero.com.br → @revistavero → facebook.com/revistaveroalphaville → 11.96328.1862 (whatsapp)

LUTI MELHADO:

Qual a regra para os fretados no bairro? Segundo a prefeitura de Barueri, os locais onde os ônibus fretados podem estacionar para embarque e desembarque de passageiros são fixos e fiscalizados diariamente pelo Demutran. São eles:

• Al. Tocantins: do n°125 ao 425,

Como é calculado o tempo dos faróis para os pedestres atravessarem? De acordo com a prefeitura de Barueri, para cada 1,2 metro de travessia, o semáforo fica fechado para carros por um segundo. Ou seja, para uma alameda com três faixas (de 2,5 metros de largura cada), como a Rio Negro, o percurso total é de 7, 5 metros e o tempo mínimo para travessia é de seis a sete segundos.

sentido Al. Rio Negro;

• Av. Tamboré: do n° 74 ao 576, sentido Al. Araguaia;

• Al. Xingu: do n° 350 ao 512; • Al. Araguaia: no bolsão próximo à C&A;

• Al. Purus: no bolsão •

• • •

PERGUNTA AO

Oráculo

• •

Por que quarta-feira é dia de feijoada?

Olha, amigo, a verdade é que nós inventamos esse dia, porque o dia oficial de comer feijoada é no sábado, pois de acordo com os estudiosos da área alimentícia, essa tradição veio lá dos nossos amigos portugueses. Mas o negócio é tão bom, mas tão bom, que os brasileiros não aguentaram e inventaram mais um dia para colocar a feijuca no cardápio. E detalhe: quarta-feira foi o dia escolhido, pois, sabe como é né, meio da semana, a gente enche a barriga e ainda dá tempo de correr atrás do prejuízo para comer a iguaria de novo no sabadão. É uma logística boa ou não é?

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• •

ao lado do Centro Comercial de Alphaville; Av. Andrômeda: do n° 162 ao 328 (sentido Av. Dib Sauaia e bolsão do Bradesco, sentido Av. Alphaville); Av. Andrômeda: abaixo da passarela do Green Valley; Rua Bahia: do n° 427 ao 201; Al. Juruá: do n° 706 ao 820, sentido a Al. Tocantins; Rua Ceará: do n° 193 ao 259; Al. Madeira: nos bolsões de embarque e desembarque; Al Amazonas: do n° 363 ao 75, sentido Araguaia; Av. Marcos Penteado de Ulhôa Rodrigues: do n° 491 ao 751 e no trecho entre Av. Piracema e Av. Sylvio Honório Álvares Penteado; Av. Tucunaré: do n° 342 ao 878; Al. Rio Preto: início no n° 101.

ARQUIVO PESSOAL / DEPOSITPHOTOS

ADRIANA ARROTÉIA MATTOS:

DR. CONDOMÍNIO

eu vejo...

DA MINHA JANELA

Contemplar tanta disparidade social da minha janela causa um mix de tristeza, impotência e conformação

Marcio Rachkorsky é advogado, especialista em condomínio, comentarista da TV Globo e Rádio CBN

MORO NO MORUMBI, mais especi-

ficamente na Vila Andrade. Adoro meu condomínio, situado numa rua superarborizada. Nesse feriado de Finados, fiquei de folga e passei o dia todo na varanda, contemplando a vista e pensando na vida. À minha esquerda, a cerca de 300 metros, vejo um prédio residencial cinematográfico, dizem ser um dos mais “chiques” de São Paulo, com um apartamento por andar, de mais de mil metros quadrados e uma cobertura tríplex de 3 mil metros quadrados. Sim, eu disse 3 mil metros quadrados, com heliponto e tudo. À minha direita, logo atrás de alguns condomínios, a menos de um quilômetro, avisto a favela Paraisópolis, um mar de barracos e casebres amontoados, pobreza extrema. Contemplar tamanha disparidade social da minha janela causa uma estranha e indefinível sensação, um mix de tristeza, impotência e conformação... Em meio a tal cenário está o meu condomínio e somente então percebo a lógica disso tudo! Todos os funcionários do prédio, pessoas que tanto admiro e gosto, trabalham aqui e moram em Paraisópolis. Todos! No prédio ao lado, a situação e se repete. No tal prédio chique, o da minha esquerda, fiquei sabendo que os funcionários também são de Paraisópolis, e então tudo se

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encaixa na minha cabeça. Apesar de perversa em alguns aspectos, essa realidade confirma a importância social dos condomínios, não só como moradia para milhões de pessoas, mas como oportunidade de trabalho digno para centenas de milhares delas. Somente na cidade de São Paulo existe um exército de porteiros, controladores de acessos, zeladores e faxineiros, mão de obra formal e regular, atuando nos mais de 30 mil condomínios! Gente boa demais, na qual depositamos a guarda de nosso patrimônio, que zela por nossa família e que, não raramente, mora bem ali, na favela ao lado. Aqui pertinho tem um condominio gigantesco, com mais de mil apartamentos, que emprega diretamente mais de duzentos funcionários, além dos prestadores de serviços autônomos, que cuidam dos jardins, portões, bombas, interfones e demais equipamentos. Assim, vamos tratar os funcionários do condomínio com carinho e respeito, pessoas que o ano todo se dedicam ao nosso conforto e segurança, por vezes aguentando moradores mal-educados e chiliquentos. Vamos caprichar na caixinha de Natal, na cesta de Natal e valorizar o ofício tão nobre que executam! Enquanto estava escrevendo este artigo, a Francisca (diarista que trabalha no meu apartamento e em outros do condomínio) me serviu um cafezinho delicioso, forte e amargo e, num dedo de prosa, descobri que, da varanda, é possível avistar o telhado de sua casinha lá em Paraisópolis.

Escreva para neuronio@vero.com.br e conte o que achou desta coluna!

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EC ONOMI A FÁCIL

seletiva NÃO À INDIGNAÇÃO

Como exigir punições exemplares de nossos líderes políticos enquanto permanecemos coniventes com outras práticas ilícitas?

Ricardo Amorim é economista, palestrante, apresentador do Manhattan Connection e presidente da Ricam Consultoria

ULTIMAMENTE, QUALQUER conversa acaba caindo na indignação geral com a corrupção que tomou conta do país e com a impunidade que pune a todos nós brasileiros, enquanto líderes políticos saem ilesos. Considerando a extensão e a profundidade dos escândalos, seria chocante se isso não acontecesse. Só vamos construir o país que queremos combatendo a cleptocracia que se apoderou do Estado brasileiro. Isso só acontecerá reformando-se legislações que perpetuam a impunidade e a corrupção, como a indicação política de ministros dos tribunais de contas e do STF e o foro privilegiado de congressistas, presidente e governadores. O que me surpreende é não encontrarmos a mesma indignação e mobilização popular para eliminarmos outras ilegalidades que também limitam nosso desenvolvimento e o bem-estar dos brasileiros, como sonegação de impostos e fraudes. Como exigir punições exemplares de nossos líderes políticos enquanto permanecemos coniventes com outras práticas ilícitas? Felizmente, iniciativas para mudar esse quadro já estão brotando. Bom exemplo é o Movimento Combustível Legal, liderado pelo Sindicom – Sindicato Nacional das Empresas Distribuidoras de Combustíveis e de Lubrificantes. Ele combate a sonegação de impostos e as fraudes no setor. Só no ano passado, R$ 4,8 bilhões em tributos deixaram de ser arrecadados. Sonegadores aproveitam a lentidão e a frouxidão da Justiça, que não

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diferencia devedores contumazes – que adotam o não pagamento de impostos como prática – dos eventuais – que alguma vez atrasaram o pagamento de algum imposto. Com o valor sonegado daria para bancar o ensino de quase 2 milhões de crianças durante um ano. Outras alternativas? Que tal pagar os salários anuais de mais de 100 mil policiais ou duplicar 1.100 quilômetros de estradas? Tão maléficas quanto a legislação que permite a impunidade dos políticos, são as leis que favorecem devedores contumazes. O Movimento Combustível Legal combate também as bombas fraudadas e a adulteração de produtos, práticas que lesam os consumidores há tempos. Aqui, o principal problema é a fiscalização, que fica muito aquém do necessário. A solução? A criação de forças-tarefas permanentes lideradas pelos estados, com o apoio da ANP, Secretarias da Fazenda, Ministério Público, Procon, IPEM e polícia. Precisamos de mais movimentos assim. Vamos apoiar as novas iniciativas que surgirem. Nenhum salvador da pátria vai resolver os problemas do país por nós. Só nós mesmos podemos fazer isso.

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SUCESSO

ensine e aprenda! A AVENTURA DIGITAL:

Já percebeu que o meio virtual lhe oferece uma valiosa oportunidade de ensinar, aprender e prosperar?

Carlos Júlio é consultor, palestrante, escritor e pesquisador no campo da administração de negócios

NÃO HÁ DÚVIDA: o ensino à distância converteu-se em uma comodidade e também em uma necessidade. Estudar em casa, no escritório ou mesmo no café, pelo smartphone, retira você do trânsito, facilita o aproveitamento do seu tempo livre e, sobretudo, permite que compartilhe conhecimento com mentes geograficamente distantes. São muitas as plataformas que oferecem cursos diferenciados e qualificados, que podem desenvolver seus talentos, capacitá-lo para o mercado de trabalho e auxiliá-lo a ganhar dinheiro. É o caso da Meusucesso. com, criada por Sandro Magaldi, especialista em liderança e inovação, mentor da Endeavor e ex-professor dos MBAs da ESPM, FIA e Fundação Dom Cabral, e Flávio Augusto da Silva, fundador da rede de escolas Wise Up, dono do time de futebol Orlando City e prestigiado educador na área de empreendedorismo. O Meusucesso é uma escola de insights, que ensina especialmente por meio de histórias reais de quem já alcançou o sucesso. Os conteúdos não têm a formatação tediosa do e-learning convencional. Por isso, entretêm e despertam a curiosidade. O material exclusivo inclui talk shows com empreendedores de sucesso, documentários sobre empreendedorismo e gestão, além de palestras com conceituados professores. Há outras formas de ensinar e aprender na internet. É o caso da plataforma Hotmart, frequentada por 700 mil pessoas e que disponi-

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biliza mais de 70 mil produtos, inclusive em português. Cada detentor de conhecimento cria seu próprio produto, hospeda-o e o vende pelo canal, que cobra uma comissão sobre cada transação. O meio digital abre uma série de possibilidades à descoberta, à fixação de conteúdos e à capacitação prática. Portanto, é fundamental que o “professor” também estude e compreenda o uso dessas ferramentas. O mais importante é que saiba desenvolver o chamado ambiente de aprendizagem virtual, o equivalente a uma sala de aula on-line. Nele, é preciso estabelecer meios de acompanhamento do progresso do aluno, difundir conteúdos complementares e atender aqueles que manifestarem dúvidas. Mas por que recorrer a uma plataforma? Muita gente conhece muito de programação de computadores, de decoração de interiores ou de culinária, mas não sabe exatamente como compartilhar seus saberes em um canal digital educativo. Os desenvolvedores das plataformas sabem e oferecem excelentes soluções nesse campo. Outro ponto de destaque é a facilidade que o meio oferece de multiplicar plateias. Um bom curso presencial pode ser frequentado por trinta ou quarenta pessoas. O ensino à distância pode ser seguido por milhares de pessoas simultaneamente. E você: já percebeu que o meio virtual lhe oferece uma valiosa oportunidade de ensinar, aprender e prosperar? Por que ainda não começou?

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extensivo

anglo Pré-vestibular

Seu esforço

2018

vira garra Sua garra,

aprovação!

APROVADOS ANGLO 2017

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244

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Al. Amazonas, 868 2858-3450

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PENSAMENTO EMPREENDEDOR

sonhar nosso país

A GENTE PRECISA

O problema é: paramos de nos importar, achamos que é assim mesmo que as coisas funcionam

Bob Wolleheim é fundador do youPIX e do startupi, autor do Empreender não é brincadeira e venture corp da Endeavor

UMA COISA QUE TENHO observado – e ouvido de algumas pessoas – é que nosso maior mal não é o governo x ou y, o delator fulano ou sicrano ou o candidato mais direitista ou o mais esquerdista. O grande problema é que parece que paramos de nos importar, ligamos o modo sobrevivência e estamos achando que é assim mesmo que as coisas funcionam. Em resumo, deixamos de sonhar o nosso país! Passamos a sonhar em ir embora ou com a nossa vida pessoal individual. O ano acabou e queria então fazer um pequeno convite: reflita sobre o que eu disse acima. Veja se você é um dos que deixou de sonhar nosso país e, se sim, repense isso. Observe se você passou a fazer parte daqueles que só dizem que a solução é ir embora, é o aeroporto. E se você está lendo isso é porque ainda não foi, veja se isso não está matando seu sonho de país. Veja se, como defensiva, você não passou a ser cada vez mais indivi-

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dualista, pensando apenas em sua família e em você mesmo e abandonou qualquer sonho grande de mudar nosso país. Você que me lê é parte da elite que constrói (e destrói) o país. Reflita. Repense. Reavalie. E resonhe nosso país.

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POR AQUI

Novidades HAMBÚRGUER QUE NÃO ACABA MAIS

Os amantes de hambúrguer podem comemorar: são quatro hamburguerias chegando em Alphaville. De Curitiba, o Madero Steak House inaugura no Shopping Tamboré em dezembro. Ainda neste mês, no mall, o Bullguer é a outra estreia aguardada. Em janeiro, desembarcam por aqui duas franquias do Zé do Hambúrguer, que se destaca pelo ambiente de estilo anos 50, com poltronas de design antigo e um Ford 51 como mesa: uma na Alameda Grajaú e uma no Shopping Flamingo.Além disso, a nova unidade do Real Burger, no Centro Comercial Alphaville, que atende exclusivamente delivery e take away (você retira o hambúrger para comer em casa) já está funcionando. O telefone é (11) 4191-6110

PARA QUEM QUER ENCONTRAR O PAPAI NOEL: Shopping Tamboré No open mall, o encontro com Papai Noel está garantido. De segunda a sábado, das 12h às 21h; domingos e feriados, das 12h às 20h. E, no dia 24, das 12h às 18h. É grátis! Quem passar por lá, também pode aproveitar: uma caixa de presentes gigante simula a tradicional garra que pesca brindes, só que dessa vez quem pega o prêmio é o próprio cliente, suspenso por cabos de aço. Tem também pista de patinação no gelo, instalada no estacionamento aberto, coral e shows artísticos (confira a programação completa na página 37).

Alphashopping Por lá, o Noel recebe visitas todos os dias, das 13h às 19h. E, no dia 24, das 13h às 17h. 22 V E R O

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DEPOSITPHOTOS

Iguatemi Alphaville O bom velhinho fica no shopping todos os dias, das 12h às 20h, e no dia 24, das 12h às 16h. É gratuito! Outras atrações para divertir a família toda são: Vagão Teatro, com corais natalinos; Trenzinho com a Banda de Ursos; e oficinas para preparar cartinhas para o Noel e enfeites de feltro.

L I S TA

QUE TODO 6 COISAS MUNDO FAZ NO

Natal

“Então é Natal...” Você pensou mesmo que era o único que se pegava cantando Simone nessa época do ano? A gente pode até tentar, mas alguns hábitos natalinos nunca mudam. Confira com o que mais você se identifica!

SE ARRUMAR PARA FICAR NA SALA

REPRODUÇÃO / DEPOSITPHOTOS

Quem resiste a comprar uma roupinha nova, sapatos e se arrumar todo – fazer o cabelo e a maquiagem, no caso das mulheres? E pra quê? Para ficar sentado na sala, é claro! E tem coisa melhor?

COMER MUUUUITO

Peru, chester, tender, farofa, panetone. O que não falta no Natal são opções de comida e vontade de comer. Você pode até tentar fugir da comilança, mas ela vai atrás de você. Então, o jeito é não resistir: comer e ser feliz!

RECLAMAR DA UVA-PASSA NO ARROZ

ASSISTIR ESPECIAL ROBERTO CARLOS

Ah, claro, e não basta se empanturrar, tem que reclamar também. Os anos passam e a reclamação é a mesma: “Quem colocou a uva-passa no arroz?”

“Quando eu estou aqui, eu vivo esse momento lindo...”. E que momento, hein? Todo mundo sentado no sofá, assistindo esse clássico da TV brasileira. Atire a primeira pedra quem não canta.

ESCUTAR A MÚSICA “ENTÃO É NATAL”

O Natal só fica completo quando alguém coloca esse clássico natalino para tocar, não é mesmo? É automático: dá meia-noite e já começa a cantoria: “Então é Natal e o que você fez...”. Obrigada, Simone! 23 V E R O

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VER QUANTOS PRESENTES ESTÃO COM SEU NOME NA ÁRVORE

Por mais que você não seja curioso, no Natal tudo muda. Você pode até negar, falar que isso é coisa de criança, mas ninguém resiste a uma árvore cheia de presentes. A gente sempre quer dar uma espiadinha, vai?

CAPA

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A CEIA

Para ajudar nas compras da ceia de Natal, a equipe da VERO foi a campo. Pesquisamos os preços dos itens da ceia nos supermercados da região e apresentamos a seguir. Também lançamos um desafio delicioso: duas supercozinheiras daqui prepararam os melhores banquetes natalinos para seis pessoas com o budget de R$ 400. Aqui, você confere as receitas. E como a melhor parte do Natal são as pessoas, conversamos com moradores do bairro para saber das histórias: tem bola fora do bom velhinho e gente dormindo por todos os cantos na noite feliz. Divirta-se e bom Natal! texto: Beatriz Bononi com colaboração de: Gabriella Butieri

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CAPA

“Na noite de Natal

CURIOSIDADES Por que comemos peru no Natal? Isso é um costume que vem dos americanos. Por lá, é tradição comer o peru no Dia de Ação de Graças, celebrado desde 1621. A data faz menção à boa colheita realizada pelos peregrinos e por nativos americanos na época. A ave representa fartura pela grande quantidade de carne que tem. Aí decidimos incluir no nosso cardápio.

reunimos toda a família, sem contar os amigos que vêm também. Chega a ter umas trinta pessoas! É uma bagunça boa demais!” Assim é do Natal da família da moradora de Alphaville Paula Rodrigues, de 26 anos, mas soa familiar para muita gente, não é? Reunir a família e os amigos, enfeitar a casa toda, encher a árvore de presentes, fazer amigo secreto e, para completar, um dos momentos mais esperados: se deliciar naquela mesa farta, com direito a peru, chester, pernil, tender, panetone e até arroz com uvas-passa. Segundo a literatura, a ceia de Natal surgiu de um antigo hábito dos europeus. Eles deixavam as casas abertas para receber viajantes e peregrinos e, juntos, comemoravam a data. Além disso, preparavam uma grande variedade de pratos. O tempo foi passando e essa tradição se espalhou pelo mundo. Cada país acrescentou sua particularidade.

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Sam's Club

O que é um chester? O chester nada mais é do que um frango, mas com a característica de ter bastante carne. A ave foi criada em 1982 e é fruto de um cruzamento de linhagens especiais de aves. Segundo a marca Perdigão, que tem a patente do produto, o chester é alimentado à base de milho e soja, sem qualquer tipo de medicamento, antibiótico ou hormônio anabolizante.

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R$ 25,18 Sam's Club

R$ 3,79 Pão de Açúcar

R$ 74,98 Sam's Club

R$ 29,00 Walmart

R$ 3,95 Giga Atacado

R$ 79,00 Walmart

R$ 35,99 Carrefour

R$ 3,99 Atacadão

R$ 79,90 St. Marche

Não encontrado Giga

R$ 3,99 Carrefour

R$ 99,99 Carrefour

Atacado / Pão de Açúcar

R$ 4,39 Walmart

R$ 105,90 Pão de Açúcar

/ St. Marche

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PERU SADIA

R$ 16,48

CARNES (kg)

Empate

CHESTER PERDIGÃO

PERNIL SEM OSSO SADIA

R$ 15,48

R$ 20,30

Empate

Atacadão

TENDER PERDIGÃO

R$ 34,98 Empate

R$ 16,48 Atacadão

R$ 15,48 Atacadão

R$ 21,37 Carrefour

R$ 34,98 Atacadão

R$ 16,48 Giga Atacado

R$ 15,48 Giga Atacado

R$ 23,98 Giga Atacado

R$ 34,98 Sam's Club

R$ 16,48 Carrefour

R$ 15,48 Carrefour

R$ 23,98 Walmart

R$ 38,90 Giga Atacado

R$ 16,48 Pão de Açúcar

R$ 15,48 Sam's Club

R$ 27,15 St. Marche

Não encontrado Carrefour /

R$ 16,48 Walmart

R$ 20,15 St. Marche

Não encontrado

R$ 16,48 Sam's Club

R$ 24,98 Walmart

/ Pão de Açúcar

R$ 16,49 St. Marche

Não encontrado Pão de Açúcar

Sam's club

St. Marche / Pão de Açúcar / Walmart

Pesquisa realizada entre os dias 15 e 24 de novembro

Na ceia dos brasileiros, um dos itens mais tradicionais é o peru . Frutas frescas e secas também compõem o menu, além, é claro, do panetone. Uma pesquisa feita pela Associação Brasileira dos Supermercados (Abras) mostra que a expectativa de crescimento nas vendas nominais – que não considera a inflação – este ano é de 7,07% para o peru e 10,96% para as frutas frescas nacionais. Já a perspectiva para frutas secas é de queda de 4% em relação ao ano passado. O mesmo acontece com o panetone, que teve uma diminuição de 0,67% na expectativa de venda.

DIVULGAÇÃO

HISTÓRIAS DE NATAL DA FAMÍLIA RODRIGUES

PANETONE

PANETONE (500g Bauducco)

R$ 13,99 Atacadão

R$ 16,98 Sam's Club R$ 16,99 St. Marche R$ 17,98 Carrefour R$ 17,98 Pão de Açúcar R$ 17,98 Walmart R$ 17,99 Giga Atacado

A principal característica das noites de Natal da moradora de Alphaville Paula Rodrigues, 26 anos, é a animação. Ela tem onze irmãos, e o Natal só é Natal se a família estiver reunida. Por isso, todos os anos eles se encontram na casa de praia para uma grande celebração. “Na hora de preparar a ceia, todo mundo cozinha junto, cada um se responsabiliza por uma coisa. A festa começa desde os preparativos e não para mesmo na hora de dormir. Como não tem quarto para todos, cada um pega um colchão e vai se espalhando pela sala", explica. Paula recorda que as noites de Natal sempre foram assim desde que era criança. “Eu adoro essa bagunça, dá uma energizada, uma coisa boa. É o momento de reunir todo mundo. Se tiver algum problema, alguma briga, a reconciliação já acontece ali mesmo. A reunião das pessoas que amamos é o que torna tudo isso tão especial”, completa Paula.

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CAPA

OS SERVIÇOS OFERECIDOS PELOS SUPERMERCADOS

Aplicativos para ajudar na hora das compras de Natal

Prepara ceia de Natal sob encomenda Carregador de compras Organizado

Quer mais uma mãozinha na hora comprar os produtos para a ceia? Confira três apps que podem te dar um help

Atacadão Carrefour (Tamboré) Giga Atacado Pão de Açúcar (Madeira) Sam's Club St. Marche (Rio Negro) Walmart

BUY ME A PIE!

Disponível para Android e iOS, o app substitui a famosa lista de compras no papel. Tudo é feito pelo celular e o mais legal é que é possível compartilhar a listinha com familiares e amigos, ou seja, se você esquecer algum item da ceia, alguém vai lá e inclui o produto. O app é pago, mas é possível experimentar por um período gratuitamente.

Serviço de valet Entrega em casa

AONDECONVEM

Quem não gosta de ver os folhetos de ofertas dos mercados? Pois bem, agora é possível conferir tudo pela tela do celular. Por meio da localização do usuário, o app consegue captar todas as ofertas válidas dos estabelecimentos da região e comparar os preços. O aplicativo envia ainda notificações cada vez que um novo encarte do interesse do cliente estiver disponível. É gratuito e está disponível para Android e iOS.

CURIOSIDADES De onde surgiu o Papai Noel? A figura do Papai Noel foi inspirada em São Nicolau, um arcebispo turco. Ele ficou famoso por carregar um saco cheio de brinquedos para doar para as crianças. A associação da imagem de São Nicolau ao Natal aconteceu na Alemanha e espalhou-se pelo mundo em pouco tempo.

APPS DOS SUPERMERCADOS

Qual a origem da árvore de Natal? Existem algumas versões sobre a origem da árvore de Natal, mas a mais comum surgiu na Alemanha com o padre alemão Martinho Lutero. Ele colocou em sua casa um pinheiro enfeitado com velas para mostrar às crianças como deveria ser o céu na noite do nascimento de Cristo.

Muita gente não sabe, mas as grandes redes de supermercados, como Carrefour, Walmart, Pão de Açúcar, também têm os seus próprios aplicativos. Por lá, eles oferecem cupons de descontos, ofertas, consulta de preços e a possibilidade de comprar direto pelo app.

UVA-PASSA ESCURA (100g)***

R$ 2,38

FRUTAS

Giga Atacado

CEREJA (kg)

UVA NIAGARA (kg)

R$ 15,90

R$ 9,98

Atacadão

AMEIXA NACIONAL (kg)

R$ 6,99 Atacadão

NOZES (100g)***

R$ 9,50

Atacadão

R$ 2,49 Sam's Club

R$ 33,90 Carrefour

R$ 13,11 Giga Atacado

R$ 9,90 Giga Atacado

R$ 10,30 Pede Sabores

R$ 2,72 Atacadão

R$ 44,41 Sam's Club

R$ 13,96 Walmart

R$ 10,90 St. Marche

R$ 11,79 Giga Atacado

R$ 3,19 Walmart

R$ 48,90 Walmart

R$ 13,98 Carrefour

R$ 10,97* Sam's Club

R$ 13,99 Sam's Club

R$ 3,49 Pede Sabores

R$ 84,90 St. Marche

R$ 13,98 Pede Sabores

R$ 12,96 Walmart

R$ 14,38 Pão de Açúcar

R$ 3,79 Carrefour

R$ 94,99 Pão de Açúcar

R$ 14,42 Sam's Club

R$ 15,18 Carrefour

R$ 16,34 Walmart

R$ 3,94 Pão de Açúcar

Não encontrado Giga

R$ 15,00 St. Marche

R$ 16,59* Pão de Açúcar

R$ 16,89 Carrefour

R$ 4,36 St. Marche

Atacado / Pede Sabores

Não encontrado Pão de Açúcar

R$ 1,99** Pede Sabores * Importada ** A unidade – importada

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R$ 18,45 St. Marche *** Cálculo de 100g feito de acordo com os preços coletados pela redação

CURIOSIDADES De onde veio o panetone? Há algumas versões sobre a criação dessa delícia natalina. A primeira diz que, em 900 d.C., um padeiro chamado Tone elaborou um pão com frutas secas e nozes que ficou conhecido como pane di Tone. Outra conta que um italiano, apaixonado por uma moça, empregou-se na padaria do pai de sua amada e criou um pão especial – o panetone. Já uma terceira história diz que o chef Gian Galeazzo Visconti criou a iguaria em 1395 para uma festa.

HISTÓRIAS DE NATAL DA FAMÍLIA CASTRO “O Papai Noel sempre vem. Teve um Natal em que nossa prima, que mora na Suíça, veio com o marido, que não fala português. O bom velhinho começou a brincar com ele, que ficou quieto. Então, o Noel perguntou se ele era mudo e todo mundo caiu na risada. É claro que, na verdade, ele não estava entendendo nada.” Esta é apenas uma das muitas histórias que a advogada Flavia de Castro, 41 anos, guarda dos Natais em família. A celebração na casa dela é tradição. Ou melhor, como ela mesmo define: “É uma bagunça só”. “Sempre enfeitamos a casa, temos uma árvore com dois metros de altura. É uma data esperada por toda a família. São cerca de 45 pessoas. O mais legal é que todo mundo colabora, cada um leva um prato para a ceia e é uma delícia”, conta a moradora de Alphaville. A ansiedade é tanta que a família já começa a se organizar dois meses antes. “Já estamos nesse alvoroço. Inclusive temos um grupo no Whatsapp, que já criamos há um bom tempo, em que passamos todas as informações, decidimos o que cada um vai levar, acompanhamos tudo por ali. É uma farra, e é essa união da família nesses momentos que queremos deixar para as crianças”, destaca Flavia.

TESTE NOS SUPERMERCADOS DA REGIÃO Para ajudar nas compras da ceia de Natal, a equipe da VERO foi a campo. Preparamos uma lista de compras – com base na seleção da Abras, que inclui diferentes tipos de carne, frutas frescas e secas e bebidas – e fomos pesquisar os preços nos supermercados do bairro: Atacadão, Carrefour (Tamboré), Giga Atacado, Pão de Açúcar (Al. Madeira), Sam’s Club, St. Marche e Walmart, além do delivery de frutas, verduras e legumes Pede Sabores. Durante a pesquisa – realizada entre os dias 15 e 24 de novembro – , notou-se que, entre as carnes, o preço do peru é o mesmo em todos os supermercados. Já o chester foi o que teve maior variação de preço. A diferença chegou a quase R$ 10. No quesito bebida, o espumante teve a maior variabilidade entre um estabelecimento e outro, chegando a R$ 36. Além dos preços, alguns fatores, que influenciam na hora da compra, também foram avaliados pela redação. A variedade de marcas, a organização do espaço, o serviço de carregador de compras e a disponibilidade de encomendar a ceia pronta no mercado foram alguns dos itens checados.

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Desafio das banqueteiras

Nas páginas a seguir, você confere o desafio que as banqueteiras Silvia Nasser e Fabiana Prado toparam: montar a melhor ceia de Natal para seis pessoas com até R$ 400.

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DESAFIO DAS BANQUETEIRAS: A MELHOR CEIA PARA SEIS PESSOAS COM R$ 400

Para um Natal tradicional

RODRIGO SACR AMENTO; DECOR AÇÃO DA MESA: LOCARY

A personal chef Silvia Nasser fez uma ceia do jeito que todo mundo gosta, com direito a peru, lombo, salpicão e muito mais. Hum, é de dar água na boca!

Silvia Nasser A personal chef está à frente da Cooking 4 You, empresa especializada em jantares intimistas (11) 99939-0579 Facebook: facebook.com/cooking4you0 Instagram: @cooking4you.sp

Uma ceia tradicional com um toque gourmet. A personal chef Silvia Nasser trouxe pratos clássicos desta época do ano, com uma releitura bem especial. Para a entrada, terrine de gorgonzola com peras caramelizadas e salpicão. Entre as carnes, o peru com chutney de maçã e lombo recheado com frutas secas. Para acompanhar, arroz sete grãos com Castanha do Pará, farofa de cebola caramelizada e, de sobremesa, 30 V E R O

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mousse de doce de leite com nozes. Para fazer os seis pratos e a sobremesa foram necessárias quatro horas e Silvia usou R$ 400. “Essa ceia dá para oito pessoas tranquilamente. O peru e o lombo são os processos mais demorados, pois eles ficam marinando de um dia para o outro. Sempre tento incluir no cardápio também comidas agridoces, porque acho que é a cara do Natal”, conta Silvia.

T Receita

LOMBO RECHEADO COM DAMASCO E AMEIXAS

INGREDIENTES → 3 kg de lombo de porco aberto em manta → Sal e pimenta do reino a gosto → 1 col. de sopa de sementes de coentro → 1 col. de sobremesa de cominho → 1 cebola picada → 3 dentes de alho picados → 1 xíc. de chá de vinagre de vinho branco → 1 xíc. de chá de salsinha picada → 2 ramos de tomilho fresco → 1 xíc. de chá de água filtrada

5. 1. Farofa: o segredo dessa farofa é a

cebola caramelizada, que dá um toque mais sofisticado ao prato. 2. Terrine: é uma boa pedida para a entrada. A base de queijo gorgonzola com peras caramelizadas e lâminas de amêndoa para completar. 3. Salpicão: frango desfiado, maionese, uva-passa, cenoura e outras coisas deliciosas. Tudo junto forma o salpicão. 4. Peru: o peru é clássico, mas esse vem com um toque especial: chutney de maçã, um molhinho agridoce que deixa a carne ainda mais suculenta. 5. Mousse de doce de leite com nozes: uma boa alternativa para fugir das convencionais sobremesas de chocolate.

“O peru é o prato mais pedido, até porque só comemos no Natal, então não pode faltar”

→ VOCÊ CONFERE AS OUTRAS RECEITAS EM VERO.COM.BR

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PREPARO Bata todos os temperos no liquidificador, coloque no lombo e deixe marinar por 24 horas. Abra a manta e faça uma camada com damascos e por cima arrume uma camada de ameixas pretas sem caroço em calda. Enrole como um rocambole e amarre com um barbante. Sele o lombo na frigideira e depois asse em forno moderado por, aproximadamente, 2 horas. Retire o barbante e fatie. Sirva com a redução do molho do cozimento.

CAPA

DESAFIO DAS BANQUETEIRAS: A MELHOR CEIA PARA SEIS PESSOAS COM R$ 400

Culinária saudável até no Natal FOTOS RODRIGO SACR AMENTO; DECOR AÇÃO DA MESA: BOUTIQUE DE CRIAÇÕES

E quem disse que comida light não combina com a ceia natalina? A chef Fabiana Prado montou um cardápio que é de deixar qualquer um babando

Fabiana Prado Formada em gastronomia, a chef é especialista em gastronomia funcional (11) 99320-2772 Facebook: facebook.com/cheffabiprado Instagram: cheffabiprado

A ceia de Natal da chef de cozinha Fabiana Prado traz opções saudáveis para a data. No cardápio, seis pratos: maionese de legumes com bacalhau sem lactose, salada de quinoa e mix de folhas com castanhas e frutas secas, paleta de cordeiro ao molho de cogumelos, coxa de peru ao molho de romã com batata gratinada ao curry, arroz jasmine com amêndoas tostadas em páprica defumada 32 V E R O

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e farofa de banana com ovo. Para sobremesa, taças de tapioca cremosa com calda de frutas vermelhas. No total, a chef gastou R$ 323,82 e foram necessárias três horas para fazer o menu completo para seis pessoas. “Para tornar a ceia mais saudável, retiro parte da gordura dos ingredientes, não uso caldos prontos e cozinho tudo da forma mais light possível”, conta Fabiana.

2. 1.

T Receita CARRÉ DE CORDEIRO COM MOLHO DE COGUMELOS

INGREDIENTES → 500 gramas de carré cortados separadamente → 1 xíc. de vinho tinto → 1 ramo de alecrim → 1 ramo de tomilho → 1 cebola ralada → 2 dentes de alho amassados → Sal e pimenta a gosto → Azeite para grelhar Molho de cogumelos: → 2 xíc. de cogumelos picados variados → 1 cebola fatiada → 1 col. de sopa de azeite → 1 col. de sopa de farinha de trigo integral → 1 xíc. de água → 1 col. de chá de shoyu → 2 col. de sopa de cebolinha picada → Sal e pimenta a gosto

5. 1. Maionese: sem lactose. Feita apenas com

batatas e azeite, a “maionese” ainda leva legumes e um detalhe especial: o bacalhau. 2. Coxa: ao invés do peru inteiro, a sugestão são coxas assadas ao molho de romã com batata gratinada ao curry. 3. Farofa: com um toque brasileiro, é feito com banana da terra e ovo. 4. Tapioca: para inovar no cardápio natalino, que tal incluir taças de tapioca cremosa com calda de frutas vermelhas? Dá pra comer sem culpa. 5. Arroz: comemos arroz quase todo dia, mas no Natal tem que ser diferente. O arroz jasmine com amêndoas tostadas em páprica defumada é uma boa opção.

“O cordeiro e a farofa são pratos mais pedidos para a ceia de Natal saudável”

→ VOCÊ CONFERE AS OUTRAS RECEITAS EM VERO.COM.BR

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PREPARO Temperar os carrés com o vinho, ervas, sal e pimenta. Deixar na geladeira por 1 h. Escorrer os temperos e grelhar dos dois lados até dourar bem. Colocar no forno alto por 10 min antes de servir. Molho de cogumelos: Refogue a cebola e o cogumelo no azeite até dourar, adicione o shoyu e a farinha até dourar também. Coloque a água aos poucos até ficar homogêneo. Acerte o sal e pimenta e coloque a cebolinha. Sirva uma camada com os cogumelos e os carrés por cima.

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MERRY CHRISTMAS

Natal em Nova York SEM SAIR DE ALPHAVILLE texto: Beatriz Bononi foto: Rodrigo Sacramento

aqui pertinho, no Shopping Tamboré. O mall buscou inspiração em Nova York e trouxe um Natal diferente e encantado. O resultado você confere nas próximas páginas. Prepare o seu passaporte e bem-vindo à Big Apple!

Já imaginou dar de cara com a escadaria da Times Square, um táxi amarelo e um carrossel igualzinho ao do Central Park? Você pode até achar que está na famosa cidade que nunca dorme, mas, na verdade, tudo isso está

PAPAI NOEL CHEGOU Quem for dar um passeio pelo shopping vai se surpreender com a praça de eventos: tem a reprodução da escadaria da Times Square, com uma árvore de 12 metros de altura no topo. A casa do Papai Noel também é um dos destaques e o bom velhinho sempre está por lá para tirar fotos com a criançada.

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DIVERSÃO PARA OS PEQUENOS O carrossel do Central Park foi parar no Tamboré para os pequenos se divertirem. O clássico espetáculo Quebra-Nozes também foi inspiração para um dos cenários do shopping. Além dos tradicionais soldadinhos, tem gira-giras e cavalinhos. 35 V E R O

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MERRY CHRISTMAS

QUE TAL UMA FOTO? E o que não vão faltar são locais para fazer bons cliques. Tem o táxi amarelo, igual aos de Nova York, sem contar os dois teatros, infantil e adulto, com fantasias e acessórios para fazer boas poses nos palcos.

INTERATIVIDADE Em diferentes pontos decorativos do mall há painéis de led e video wall (foto), em que são transmitidas imagens de NY e das apresentações que acontecem na escadaria montada no shopping. 36 V E R O

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PROGRAMAÇÃO DE

Natal

Durante o mês de dezembro, o Shopping Tamboré preparou uma programação completa com atrações para aproveitar com toda a família. Confira CORAL 14/12, às 19h: Coral Colégio Mackenzie Singers

DECORAÇÃO

SHOWS ARTÍSTICOS

Pelos corredores do shopping, postes com placas ao estilo nova-iorquino. Até os lagos que ficam no mall receberam uma decoração especial. Uma reprodução da famosa loja de brinquedos americana Toys “R” Us também vai encantar a criançada, com casa de bonecas, escorregadores coloridos e xícaras gira-giras de chocolate. Vale a pena conferir!

Dias 8, 9, 10, 15, 16, 17, 19, 20 e 21 de dezembro Às 18h, 19h e 20h (dias de semana e sábados); e 16h, 17h e 18h (domingos)

PISTA DE PATINAÇÃO Segunda a quinta, das 14h às 22h Sexta e sábado, das 10h às 22h Domingo e feriado, das 13h às 21h

CLIMA NATALINO A praça de alimentação também está toda decorada para tornar as refeições ainda mais especiais. Destaque para o supertelão no espaço.

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PRESENTES

no Natal

QUEM NÃO AMA PRESENTEAR

Há nove anos em Aldeia da Serra, a Debora Matarazzo oferece acessórios e semijoias com pedras naturais, cristais e muranos. Neste Natal, a loja convidou a blogueira Paty Scaringella para montar uma wishlist que promete: itens indispensáveis para dar um up no look. Confira!

Lenço (R$ 89) "Achei esse lenço a cara da minha sogra. Tons neutros e superchique."

por: Gabriella Butieri fotos: Vanillia Fotografia

Insta: @PatyScaringella Blog: patyscaringella.com

Brinco folheado a ouro (R$ 249) "Esse seria o presente ideal para mim mesma! É moderno e delicado. Usaria para passar o réveillon." Patrícia Scaringella, 42 anos, é moradora de Alphaville e blogueira: “Amo trabalhar com produção de moda e beleza”, conta. Acessórios e bolsa: Debora Matarazzo.

Brinco azul ródio negro (R$ 189) "Um brinco faz toda a diferença no look. Esse azul é para a minha amiga. Vai arrasar, não vai?"

Bolsa de couro legítimo (R$ 449) "Nada como uma bolsa grande e estilosa para uma mulher elegante. Por isso escolhi esta para presentear a mamis. Além disso, ela é louca por bolsas!"

Porta-documentos de couro (R$ 59) "Minhas irmãs amam desfilar com carteiras diferentes, por isso escolhi esse modelo. É clássica e combina com qualquer ocasião." 40 V E R O

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→ Debora Matarazzo Av. dos Pinheiros, 80, lj 12, Aldeia da Serra, (11) 4192-2353, Facebook: Debora Matarazzo Acessórios, Instagram: @matarazzodebora

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VITRINE SODIMAC

pool party?

QUE TAL UMA

Verão combina com piscina, churrasco e bons drinks, não é mesmo? Por isso, a Sodimac Homecenter separou alguns produtos para tornar este momento ainda melhor

Kit snorkel com máscara e nadadeiras (R$ 39,90)

Boia circular (R$ 12,90)

Coqueteleira de inox (R$ 59,90)

Balde de gelo com pegador (R$ 29,90)

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VA N I L L A F O T O G R A F I A

Taça para sorvete (R$ 11,90 cada)

Conjunto para terraço com 3 peças (R$ 499)

Garrafa de vidro colorida (R$ 18,90)

Taça vermelha (R$ 7,99)

Jogo para queijo com 3 peças (R$ 69,90)

11.

Caneca transparente (R$ 13,90)

10.

Churrasqueira a bafo (R$ 699)

Sodimac Homecenter Al. Araguaia, 1801, Tamboré 0300-763-4622, sodimac.com.br

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↘PUBLIEDITORIAL

GASTRONOMIA

Comida italiana NA PORTA DA SUA CASA

Unidade delivery do restaurante Piola chega ao bairro com cardápio italiano variado, que vai muito além das pizzas texto: Gabriella Butieri

DE DAR ÁGUA NA BOCA

conheça alguns diferencias do piola:

Piola significa “ponto de encontro” em antigo dialeto italiano

→ Pizzas com massas finas, assadas no forno a lenha. → Farinha 100% italiana. → Opção de massa integral e recheios veganos. → Também oferece grelhados, saladas, sobremesa e carta de vinhos harmonizada,

→ Piola Alphaville – atendimento exclusivamente delivery De terça a domingo, das 18h às 00h, Calç. dos Gerânios, 8, Centro Comercial Alphaville, (11) 4191-6050 - piola.com.br, facebook.com/piolaalphavillesp, Instagram: @piolaalphaville 44

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→ Produção artesanal – massas abertas na mão, sem rolo, com maturação lenta.

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DIVULGAÇÃO

ocê consegue imaginar alguma coisa mais gostosa do que pedir uma pizza quentinha no domingo à noite para compartilhar com a família ou os amigos no conforto da sua casa? No que depender do Piola, o mais novo restaurante italiano do bairro, além das redondas, a noitada agora tem um novo leque de opções: pode ser massa, risoto e gnocchi – ou até uma saladinha, para os mais lights. Ah, claro, e ninguém precisa esperar até o domingo para fazer o pedido. Por lá, todo dia é dia de mangiare, capiche? Com atendimento exclusivamente pelo sistema delivery, a décima unidade da rede no Brasil (ao todo, são 41, espalhadas por dez países) tem como diferencial a produção artesanal. “Nossas massas são abertas na mão, sem rolo. A farinha é 100% italiana. As coberturas vão das tradicionais, da Itália, a versões especiais – criações surpreendentes dos nossos mestres pizzaiolos, com inusitadas e saborosas combinações”, explica um dos sócios da franquia, Victor Maximiano.

↘PUBLIEDITORIAL

AUTOS

QUE TAL COMEÇAR 2018 DE CARRO NOVO

e blindado?!

Com tecnologia moderna, a concessionária Akta Motors Alphaville oferece blindagem mais leve e muitos outros serviços texto: Gabriella Butieri

Apenas as molduras das portas, retrovisores, fechaduras, maçanetas e pontas dos vidros são revestidos com aço

brasileiro é o povo que mais troca de carro. De acordo com um levantamento da Connected Car Industry Report, no país, o ciclo de vida de um veículo é de 1,7 ano. Para se ter uma ideia, nos Estados Unidos e no Reino Unido, o tempo que o motorista fica com o mesmo carro, antes de comprar um novo, é de três anos. E se pra você o que falta é um empurrãozinho para começar 2018 com vida e um carrão novo, não falta mais: aqui mesmo no bairro, a Akta Motors oferece toda linha da Kia a pronta entrega, veículos da Peugeot, além de assistência técnica e, o maior destaque, serviço de blindagem.

volveu uma tecnologia com materiais mais leves, que reduzem em 20% o peso da blindagem. A manta de aramida é usada para revestir a maior parte do veículo, fazendo com que o resultado final diminua em até 130 kg. O aço fica apenas nas molduras das portas, espelhos retrovisores, fechaduras, maçanetas e nas pontas dos vidros. Esse serviço preserva os acabamentos originais do carro e a leveza permite maior durabilidade dos itens de suspensão – molas e sistema de abertura e fechamento de portas. Custa a partir de R$ 39.900,00 e a Akta ainda mantém a garantia KIA de cinco anos.

NOVO E BLINDADO! Você sabia que o Grupo Akta oferece blindagem de veículos com tecnologia moderna? É que a Bélico Blindagens, parceira nesse serviço, percebeu que blindar carros com aço trazia desvantagens. Por isso, desen-

BLINDADOS

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→ Akta Motors Estr. da Aldeinha, 356, Alphaville, (11) 3173-1100 aktamotors.com.br

DIVULGAÇÃO / REPRODUÇÃO

A manta de aramida é usada para revestir a maior parte do veículo, reduzindo o peso da blindagem em até 130 kg"

↘PUBLIEDITORIAL

SAÚDE

CONHEÇA A MAIS NOVA CLÍNICA DE DERMATOLOGIA

de Alphaville

Em novo endereço e com espaço maior, consultório da dra. Flavia Addor traz novidades do mundo dermatológico e atendimento personalizado texto: Gabriella Butieri

Ambiente de espera para bater-papo e tomar um cafézinho, sala de atendimento ampla e aparelhos de última geração fazem parte da nova infraestrutura → Flávia Addor Al. Grajaú, 60, cj 2412 (11) 4375-9434 www.flaviaaddor.com.br 48

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F O T O S : VA N I L L A F O T O G R A F I A

á pensou em um tratamento que retarda o envelhecimento sem machucar a pele? Ele existe e se chama Laser do Verão. Trata-se de um procedimento intra-oral que emite ondas dentro da boca e estimula o colágeno, deixando a pele mais rejuvenescida ao longo do tempo. Uma das grandes vantagens é que, nele, logo após a sessão, o paciente já pode se expor ao sol – coisa proibida no laser convencional. Esse é apenas um dos procedimentos inovadores que a dermatologista dra. Flavia Addor adota em sua clínica. A novidade é que agora ela atende em novo endereço, com maior infraestrutura. “Questões ligadas ao envelhecimento, problemas capilares e acne são tratamentos bastante procurados pelos pacientes da região. Agora que eu trouxe várias novidades do mundo dermatológico, senti a necessidade de ampliar o espaço para melhor atendê-los. E, também, de ter uma equipe exclusiva para fazer avaliação personalizada para cada um”, conta ela. Vale destacar que o leque de serviços oferecidos na clínica é amplo: tratamentos para pele, para consequências da menopausa, acompanhamento de câncer de pele, procedimentos íntimos, cuidado com cicatrizes, entre outros.

↘COLUNA ASSINADA

ESPECIALIDADES

Sorriso impecável

AINDA DÁ TEMPO DE GARANTIR O SEU PARA AS FESTAS!

ESTA É UMA BOA NOTÍCIA. Há pouco tempo, ter o sorriso perfeito demandava tempo. Com os tratamentos disponíveis muito mais avançados e tecnológicos, consegue-se alcançar o objetivo final. Para isso é essencial escolher uma clínica com equipe multidisciplinar de ponta. Em menos de trinta dias você pode transformar e iluminar seu sorriso, com alguns dos seguintes tratamentos: Limpeza dental: consiste na remoção da placa e do tártaro sobre os dentes, através de escovas rotatórias e pasta profilática, instrumentos manuais ou por meio do aparelho de ultrassom odontológico. Durante a limpeza, faz-se a aplicação de alguns peróxidos leves, que eliminam manchas parciais ou leves causadas pelo consumo de alimentos com corantes, como vinho e café, por exemplo. Com a limpeza, já se tem um aspecto mais saudável dos dentes, pois existe um clareamento com a eliminação de tártaros e manchas. Clareamento feito no consultório: aplica-se um gel de alta concen-

Dr. José Vitor Dal Medico

da Clínica Dal Medico de Odontologia Multidisciplinar

tração de peróxido de hidrogênio, em seguida com o laser (luz) fotoativamos esse gel. Usa-se também a associação com o clareamento caseiro. O paciente continua em casa, com moldeiras e gel indicados. A eficácia e a durabilidade são bem maiores. Cirurgia plástica gengival: a função é promover um novo recontorno da gengiva. Indicada para casos em que o sorriso mostra bastante a gengiva, deixando a aparência dos dentes muito curtos. É feita a 50 V E R O

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Converse com o dentista tel: (11) 4195-5940 WhatsApp: (11) 98488-4479 Instagram: @dr.josevitor

ARQUIVO PESSOAL

Em menos de trinta dias você pode transformar e iluminar seus dentes com alguns tratamentos

remoção do tecido gengival e, se necessário, do osso, a fim de aumentar a exposição dos dentes. Em casos contrários, em que os dentes aparentam ser compridos, o procedimento é inverso e consiste na inserção de enxerto de gengiva na região. Essa cirurgia tem resultado muito satisfatório para os pacientes, pois em um curto período de tempo já se vê efeitos evidentes no sorriso. Geralmente usa-se apenas anestesia local. Harmonização facial: é um conjunto de procedimentos estéticos, que tem como objetivo a face e os dentes. Para isso, fazemos uso de toxina botulínica, preenchimento dos lábios com ácido hialurônico, bichectomia, entre outros. Os resultados são duradouros e excelentes. Nós trabalhamos para elevar a autoestima, entendendo que não basta apenas ter um sorriso funcional com dentes saudáveis, quando se pode mais. Ter um belo sorriso é sinônimo de bem-estar para o paciente, além de trazer comprovados benefícios no âmbito social e profissional. Ótimas festas a todos e até o mês que vem!

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NUTRIÇÃO

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PROJETO VERÃO QUE DURA

Juliana Casali Nutricionista especializada em nutrição pediátrica pelo HCFM-SP, consultora de amamentação, personal diet e chef de cozinha

ATIRE A PRIMEIRA PEDRA quem nunca fez (ou tentou fazer) uma dieta super-restritiva no comecinho de dezembro só para poder comer peru, salpicão, panetone e tomar drinks como se não houvesse amanhã. Pois é, com a temporada de festas chegando, a preocupação de “como o peso vai ficar depois é grande. E o pior: todo mundo deveria ter o direito de dar aquela famosa “jacada” – enfiar o pé na jaca – no Natal e no Ano Novo. Na verdade, o problema não está no comportamento alimentar inadequado nas festas, mas sim quando ele acontece durante o ano todo. Por isso é que todo mundo deveria esquecer o “emagrecer para o verão” e manter-se saudável o ano todo. Um dos caminhos para isso é uma tática chamada “comer intuitivo”, que pode nos livrar da culpa e do excesso de peso. Por exemplo: será que poder comer comida natalina mais vezes ao ano diminuiria a expectativa da ceia? E ampliar o pensamento 52 V E R O

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Temos que esquecer “emagrecer para o verão” e se manter saudável o ano inteiro

para a confraternização e união da família em vez de centralizá-lo nas receitas? Pode ser um caminho! Cada paciente e seus metabolismos são diferentes e não existe receita pronta. Por isso, a estratégia de educação alimentar e consequente emagrecimento deve ser individualizada. Apesar disso, há uma dica de ouro que é universal: devemos resgatar nossa intuição para comer ou parar de comer, respeitar nossa fome, vontade e saciedade e valorizar o prazer em comer sempre. Este processo pode não ser do dia para a noite, mas com certeza será definitivo. As festas e “verões” não serão problema nunca mais!

↘COLUNA ASSINADA

M A R K E T I N G D I G I TA L

sobre você

O QUE A TELA INICIAL DO SEU CELULAR DIZ

Esqueça os encontros com o novo crush ou as mídias sociais. Se você quer aprender mais sobre o comportamento de alguém, o seu celular pode revelar algumas particularidades

Renata Nunes

Renata Nunes, é sócia-fundadora da Agência Nove Digital, especializada em inbound marketing. Estuda comportamento e novas tendências em Marketing Digital

HOJE EM DIA MUITAS coisas podem trazer informações sobre sua personalidade – o que você usa, que tipo de carro dirige, sua música favorita e até as redes sociais nas quais você passa mais tempo. E todas têm uma coisa em comum: elas são públicas. Mas e as coisas que não são? Elas podem ser interpretadas como uma “janela secreta” de suas particularidades? Isso é o que vamos descobrir através de um estudo realizado pelo psicólogo clínico dr. Bob Montgomery. Ele diz: “Sempre que fazemos algo criativo – e você essencialmente criou sua própria tela inicial através das opções disponíveis –, isso conta um pouco sobre nós”. E adverte sobre levar essa pesquisa a sério: “É preciso conhecer o proprietário do celular para tirar conclusões mais confiáveis”. Não são só os aplicativos no seu celular que podem trazer informações sobre nosso comportamento, mas como os aplicativos são organizados (por código de cores, vinculados tematicamente, dispersos aleatoriamente), dizem muito sobre seu proprietário, assim como a imagem de fundo. Se você é do tipo “eu configuro depois” com aplicativos na tela inicial de acordo com a sequência em que foram instalados, provavel54 V E R O

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mente não fica preso nos pequenos detalhes e tem facilidade em tarefas criativas, mas na hora do planejamento e organização, você pode sentir alguma dificuldade. Agora se, pelo contrário, a tela de fundo de seu celular estiver configurada com imagens de padrões estéticos ou aplicativos organizados por temas através de inúmeras pastas, organização é o seu ponto forte e, com certeza, tudo deve estar em seu devido lugar antes de iniciar qualquer trabalho ou tarefa. O estudo vai um pouco além e traz uma análise por faixa etária e conclui que adolescentes com até 14 anos ou pessoas que são extremamente adeptas às novas tecnologias, geralmente não dispõem na tela principal do ícone utilizado para fazer ligações porque dificilmente consideram relevante o contato por telefone. Isso é realmente uma mudança e tanto! Quem diria que após alguns anos de evolução dos smartphones, ligar para alguém, seria considerado a última opção para um celular?

Escreva para renata@nove.digital

G E S TÃ O E N E G Ó C I O S

excelência O VALIOSO SELO DA

A orientação estratégica é se deixar guiar pela voz soberana do consumidor

Wilson Medeiros

Palestrante com atuação nas áreas de vendas, gestão, liderança e motivação

NO SÉCULO DA PRESTAÇÃO de serviços, a palavra excelência dá o tom. O critério que pautou a qualidade nos processos organizacionais, iniciado na década de 80, contribuiu para um salto de desenvolvimento da indústria brasileira. Algumas empresas até mesmo desapareceram por não terem conseguido reagir a tempo no ambiente altamente competitivo que se estabeleceu. Os padrões de qualidade preestabelecidos foram obrigados a ceder espaço para regras pautadas pela excelência, pois os consumidores dos novos tempos já não se encantavam com qualidade e reputação. No novo paradigma, esse era o mínimo desejável. O conceito de excelência foi anunciado pela primeira vez pelo filósofo Aristóteles, ao afirmar que “somos o que repetidamente fazemos”. Em seu significado literal, a palavra excelência é caracterizada por “tudo aquilo que é excelente, por possuir um grau mais elevado de qualidade ou perfeição”. Mas, atenção! Na busca incansável por esse selo, muitas empresas e profissionais de negócios ainda enfrentam dúvidas conceituais entre excelência e perfeição. Excelência é perseguir “melhoria sem fim”, porque a cada dia somos instigados a buscá-la em todas as dimensões. Já a perfeição refere-se à condição daquilo que é perfeito. Ou seja, o que não apresenta erros, falhas ou defeitos. Nas provas de escola, o “excelente!” anotado pelo professor no canto da prova desde sempre carregou um valor maior do que a nota dez. No recente livro Feitas para Servir (ed. HSM), os autores Frances Frei e Anne Morris revelam que houve uma 56 V E R O

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inversão na alocação do trabalho. Se na década de 50 os profissionais empregados nas indústrias representavam o maior setor, hoje, 80% dos postos de trabalhos estão na prestação de serviços. Nesse cenário, mais do que nunca é preciso exceder e realizar de um jeito que ninguém imaginou. Estudos de casos em empresas que são referência nessa área, como Disney, Apple, Nasa e Harley-Davidson, permitem observar os princípios que regem os segredos do topo do ranking da excelência mundial: - Propósito: clareza e engajamento do time. - Comunicação e autosserviço: a chave para o processo de venda e experiência do cliente. - Atendimento: a máxima “o cliente é o rei” segue valendo. - Engajamento das equipes: essencial para criar conexões emocionais e construção da “magia”. - Inovação: criando, modificando e antecipando soluções de produtos e serviços. É imperioso, nessa nova era, conhecer a opinião do cliente, principalmente no que diz respeito a sua experiência de compra. As organizações já perceberam que o caminho da excelência exige sacrifício, pois muitas vezes requer renúncia, para priorizar a atividade de maior importância, sob a ótica do cliente. A orientação estratégica é se deixar guiar pela voz soberana do consumidor, cujo eco é o maior bem a ser contabilizado no resultado de qualquer negócio. Esse colunista é exclusivo do site da VERO. Nesse mês, ele está nas páginas da revista! Quer ver seu texto aqui também? Os textos mais repercutidos no online, vêm para cá. Acesse: vero. com.br/voce-colunista

Concurso Cultural de Natal

Alphashopping Que tal ganhar uma viagem para Nova York?

É só responder a pergunta: “Porque o Natal é melhor no Alphashopping?” O autor da melhor frase ganha a viagem, com direito a um acompanhante, durante 4 noites. Para participar é só retirar o cupom, disponível em todas as lojas do shopping. * Período da campanha de 01/12/2017 a 13/01/2018. Consulte o regulamento no site.

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NEGÓCIOS

COMO A CRISE AFETOU OS

empresários de Barueri? A segunda edição da Revista ACIB vai responder essa pergunta. Saiba mais! texto: Gabriella Butieri

Você pode participar das próximas enquetes da ACIB: fique de olho no site e redes sociais

o happy hour com os amigos, no almoço de família ou até mesmo na fila do supermercado, a crise econômica sempre está entre os assuntos mais comentados. E as dúvidas são várias: Quando vai melhorar? O que influenciou nos comércios? Por que o dólar está subindo tanto? Pensando nisso, a Associação Comercial e Industrial de Barueri (ACIB) abriu uma enquete regional para entender como a crise afetou o empresário de Barueri e região. O levantamento exclusivo foi separado por tópicos como “‘primeira impressão do empresário local diante a crise’; ‘em quais aspectos ela foi mais notável’; e ‘formas de enfrentar essa dificuldade’”. Tudo isso para entender as verdadeiras consequências dela no mercado local, ajudando a ressaltar a importância de se aprofun-

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dar sobre o que está acontecendo, de fato, no cenário econômico da sua região. O resultado sai na matéria de capa da segunda edição da Revista ACIB Negócios, prevista para este mês. E mais: se você é um empresário de Barueri e região, pode participar de outras enquetes da ACIB sobre o cenário corporativo local. Basta ficar de olho no site e redes sociais da associação.

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SOPA DE LE TRINHAS

CONFIRA ALGUMAS AÇÕES E NOVIDADES DAS ESCOLAS DA REGIÃO

ROCK NAS VEIAS EM 2018 Essa dica é para quem quer começar 2018 já na vibe do rock and roll. A escola de música School of Rock está com uma promoção para quem se matricular até janeiro: 50% de desconto na matrícula, além de desconto de 15% nas mensalidades de dezembro e janeiro. O mais bacana é que é válido em todos os programas da escola para quem fizer plano mensal. facebook.com/schoolofrockalphaville

EXAMES DE CAMBRIGDE NA ESCOLA INTERNACIONAL Em novembro e dezembro, cem alunos da Escola Internacional testaram suas habilidades de compreensão auditiva, leitura e escrita e conversação em inglês no exame de Cambrigde. A avaliação, aceita em várias universidades do mundo, é oferecida para alunos do ensino fundamental ao médio e feita na própria escola. escolainternacional.com.br

NOVA PROPOSTA CURRICULAR BILÍNGUE NO PUERI DOMUS

DIV ULGAÇÃO/DEP OSITPHOTOS

Boas-novas para os alunos do Pueri Domus Aldeia da Serra. A partir do ano que vem, todas as séries – até o final do Ensino Fundamental II – contam com uma nova proposta curricular. Trata-se de um programa bilíngue, que vai estimular o raciocínio lógico, conhecimento científico e apreensão histórica deste segundo idioma. A ideia é ampliar a capacidade cognitiva e o crescimento intelectual dos alunos. pueridomus.sebsa.com.br

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MULHERES FORTES

Na liderança DO MERCADO VAREJISTA

VANESSA MARQUES

Esta seção homenageia a trajetória profissional das mulheres. Indique uma história para a gente em vero.com.br

texto: Beatriz Bononi foto: Zé Gabriel

Com 32 anos, Vanessa se tornou diretora de supply chain no Walmart

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s vezes o destino surpreende, e ele surpreendeu, de forma positiva, Vanessa Marques, de 37 anos. Quando criança, a moradora de Alphaville queria ser biomédica. Mal sabia ela que, anos depois, com 32 anos, se tornaria diretora de supply chain na multinacional Walmart, uma área totalmente diferente que havia imaginado. “Supply chain é a cadeia de abastecimento, é uma área que envolve os processos desde a matéria-prima até a chegada do produto ao consumidor final. Sou diretora em duas áreas, uma com foco em projetos e outra em reabastecimento, de inovação de sistemas. Não imaginei que chegaria onde cheguei. Já minha mãe sempre falava: ‘Um dia você vai ser diretora’”, conta. Formada em administração, a moradora de Alphaville acredita que a dedicação, liderança e preparação foram pontos-chaves para chegar a esse cargo tão cedo. “Quando trabalhei na indústria farmacêutica, as lideranças eram mais masculinas. Na pós-graduação havia mais homens também, porque fiz logística empresarial, mas isso nunca me intimidou. Isso não impediu meu crescimento, não foi uma barreira, e acredito que a minha postura também fez a diferença, porque as pessoas olham o meu trabalho, não me olham pelo meu sexo.” Casada há oito anos, a maternidade também não é um tabu para Vanessa, que pretende ter filhos em breve. “Não acho que a mulher precisa parar de trabalhar para ter uma família. Minha mãe sempre trabalhou, isso foi um exemplo pra mim. Por isso, não penso em parar, sou apaixonada pelo que faço.”

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PERSONA

sucesso

D E M O T O R I S TA A EMPREENDEDOR DE O morador de Alphaville já foi operário de fábrica, mecânico, vendedor, motorista de caminhão, de ônibus e hoje está à frente do Grupo Del Rey

Aos 73 anos, ele saiu do interior de São Paulo para conquistar o seu espaço no ramo de transportes

Homenagem a personagens inspiradores da região

JOÃO BATISTA COSTA

ue ônibus transportam muitas pessoas todos os dias, todo mundo sabe. O que pouca gente sabe é que eles também carregam muitas histórias. A do morador de Alphaville João Batista Costa, 73 anos, é uma delas. Nascido na pequena cidade de São Sebastião da Grama, no interior paulista, ele batalhou – e conquistou – muitas coisas sozinho. Aos catorze anos, mudou-se para a capital. Trabalhou numa fábrica de fósforo, foi mecânico, vendedor, dirigiu caminhão e, aos dezenove anos, se tornou motorista de ônibus. Em 1976, conseguiu comprar seu próprio micro-ônibus e ingressou em uma cooperativa com 68 autônomos, em Osasco. Foi quando descobriu o poder de trabalhar em grupo e que isso ia levá-lo ainda mais longe. “Na época, tivemos a concessão da nossa linha interrompida. Por isso, começamos a montar uma empresa de ônibus. Foi uma dificuldade, mas conseguimos. Assim nasceu a Del Rey Transportes S.A, em 1978.” Desde então, João está à frente da empresa (que hoje conta com uma frota de 364 carros, distribuídos entre Alphaville, Carapicuíba, Cotia e Francisco Morato). “Acordo às 5h, chego às 8h na empresa, à tarde vou para o shopping, que inauguramos há um ano em Carapicuíba. Quero morrer trabalhando. Não tem segredo para cuidar de tudo isso, pois tenho ajuda. Na vida, o importante é saber cultivar amigos. Eles sempre foram importantes na minha história e são até hoje”, conclui. texto: Beatriz Bononi foto: Rogério Alonso

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E X E C U T I V O E E S P O R T I S TA

Quer indicar um personagem para esta seção? Acesse vero.com.br

Perito em terra FABRÍCIO BIANCHINI

Há 25 anos o morador de Alphaville compete em provas de off-road com moto e já participou de onze edições da prova mais longa de rali do Brasil, o Rally dos Sertões texto: Beatriz Bononi foto: Rogério Alonso

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uem vê Fabrício Bianchini, 37 anos, no escritório com três computadores, acompanhando a Bolsa de Valores de Chicago durante todo o dia, negociando grãos, nem imagina que seu contato com a terra é ainda maior. Além de trabalhar na área de commodities na multinacional Mc Donalds Pelz, onde atua como responsável pelas operações de grãos no Rio Grande do Sul e de trigo para o Brasil, o morador de Alphaville adora levantar poeira, tanto de moto como de carro, nas provas de off-road das quais participa pelo Brasil afora – incluindo a maior prova de rali do Brasil, o Rally dos Sertões. “Ganhei minha primeira moto com doze anos e já comecei a participar de campeonatos. Já fiz cerca de quatrocentas provas de moto. Há quatro anos decidi me aventurar com o carro. Já participei de várias competições brasileiras, incluindo o Rally dos Sertões do ano passado, em que cheguei em sexto na colocação geral e segundo na categoria”, destaca. E quando o assunto é Rally dos Sertões, o piloto é expert. Ele participa da prova desde os quinze anos e tem a segunda melhor média entre os pilotos de moto. “Tem uma preparação por trás disso. Três meses antes da competição, faço treinos específicos de reflexo, tenho uma alimentação regrada para aguentar a prova, que é bem longa, tudo alinhado a minha rotina de trabalho, que é bastante dinâmica.” A paixão por velocidade – e também pelo trabalho – já vem de família. “Meu pai sempre atuou com commodities e nunca pensei em fazer outra coisa. E não foi apenas com isso que ele me inspirou. Meu pai fazia trilha, foi para o Rally dos Sertões, e não tem jeito: filho de peixinho, peixinho é. Sou apaixonado por velocidade, gosto de qualquer coisa acima de 120 km/h.”

SERVIÇO PÚBLICO

Quem cuida DO MELVILLE EMPRESARIAL II?

Moradores reclamam de buracos na via, falta de limpeza e iluminação precária na região. A VERO foi pesquisar de quem é a responsabilidade

sses dias tinha uma poltrona jogada em um terreno. Sem falar em objetos que acumulam água em dias de chuva, tornando o ambiente propício para a dengue. O asfalto está em péssimas condições, alguns prédios estão abandonados, a iluminação é precária e também falta cortar a grama.” Numa escala de zero a dez: qual a chance de esse relato ser sobre Alphaville? Acertou quem chutou o número máximo. As palavras acima são de Monique Antonini, moradora do Melville Empresarial II, região que fica logo após o 18 do Forte Empresarial. A vizinha Maria Back também reclama: “Estacionam fretados e vans aqui durante o dia todo (veja os locais corretos onde os fretados podem estacionar na pág. 13). Eles jogam lixo no mato, largam comida e sacolas plásticas. Este pedaço parece não pertencer a ninguém”. diz. A região não é atendida por associações de moradores (como a Associação Residencial e Empresarial Alphaville [AREA] e a Associação Alphaville 18 do Forte Empresarial), que cuidam da manutenção e cobram as demandas para a prefeitura responsável. A AREA atua na Estrada da Aldeinha, no trevo de Alphaville, na Av. Dr. Dib Sauaia Neto, nas portarias dos residenciais 1 e 2, no Alphaville Tênis Clube e no cruzamento da Al. Araguaia com a Av. Tamboré. Já a Associação Alphaville 18 do Forte Empresarial cuida das avenidas Copacabana, Ipanema e das alamedas

Arpoador e Leblon, além da pista de cooper, reinaugurada recentemente. “Podemos ajudar os moradores do Melville, caso queiram criar uma associação. Mostramos como tudo funciona”, conta Alessandra de Azevedo, gerente administrativa do 18 do Forte Empresarial. Rubens Furlan, prefeito de Barueri, assume que a responsabilidade é do município. “Os moradores estão escondidos ali e eles precisam nos avisar sobre o que está acontecendo”, conta. Mas, de acordo com a moradora Monique, há uns oito meses ela e os vizinhos têm entrado em contato com a prefeitura e feito solicitações de melhorias, porém não tem surtido muito efeito. Ainda segundo Furlan, não há projeto previsto para a área, mas ele prometeu enviar uma equipe para analisar o local e ver o que precisa ser feito. COMO REIVINDICAR MELHORIAS PARA A PREFEITURA?

Em Barueri, você pode baixar o App Barueri, por meio do qual é possível reportar os problemas e acompanhar o andamento da solicitação. Outros meios são pelo telefone 0800-770-0123, e-mail ouvidoria@barueri.sp.gov.br e pelo Facebook @Prefeitura de Barueri. Já em Santana de Parnaíba, pode ser pelo telefone (11) 4154-6645, site santanadeparnaiba.sp.gov.br ou pelo Facebook @Prefeitura Santana de Parnaíba. 68

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F O T O S E N V I A D A S P E L O S M O R A D O R E S D O M E LV I L L E

texto: Gabriela Ribeiro

T U R I S TA N D O CONFIRA AS DICAS DOS NOSSOS COLUNISTAS DE VIAGEM

Praia Amoreira

Confira outros destinos e vídeos dos nossos colunistas de turismo e mais dicas dos leitores em vero.com.br

Família Bronze

Algarve, Portugal: NOVOS AMIGOS E HISTÓRIAS

A viagem para Faro, em Portugal, começou em Cadiz, na Espanha. Mais uma vez mais, inúmeros golfinhos vieram nos visitar e nos guiaram até águas portuguesas. Foi fácil encontrar lugar para ancorar. A marina de Portimão tem preços bem razoáveis fora de alta temporada. Por lá, conseguimos resolver um várias coisas do barco, o Renato conseguiu surfar bastante e fazer pesca submarina, comemos muito peixe e marisco fresquinho. A melhor parte é que fomos “adotados” por duas famílias incríveis, os Bronze e os Saldanha Lopes. Foram tantos jantares, passeios e ajudas que não sabemos como poderemos algum dia retribuir! O mais incrível é que os conhecemos pela internet! O Paulo Bronze tem um bull terrier chamado Bart (@barthebull). Conversa vai, conversa vem, descobrimos que eles eram do Algarve e também donos de barco. Logo nos conhecemos pessoalmente, ficamos amigos da família toda; e o Feijão e o Bart viraram almas gêmeas.

Praia da Angrinha

Praia da Rocha Dicas: Praia da Rocha, Arrifana, Cordoama, Carrapateira... para os amantes do surf, não tem nada melhor! O país tem uma forte cultura do surf e as leis são rígidas em relação a construção perto da costa. Com isso as praias são maravilhosas e a natureza, praticamente intacta.

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→ Renato Matiolli e Sarah Moreira: donos do barco Sail Ipanema. Somos um casal e um cachorro do Brasil que decidiu largar tudo e viver num barco. Produzimos nossa própria água e eletricidade, tentamos pescar nosso próprio peixe e decidimos hoje, o que fazer amanhã sailipanema.com.br

Um dia correndo do píer para a praia, nosso desajeitado Feijão caiu de mal jeito e quebrou a pata! No dia seguinte mesmo o gordinho foi operado. Foi super bem cuidado, e fora o susto, deu tudo certo. Ele agora tem mais uma história para contar e anda por aí com placa e pino em uma das patinhas traseiras. Pelo menos vai ter uma semana de repouso durante a travessia até as Canárias!

SABORES DO SUL

do Brasil

Depois de um mês e 16 dias do começo do projeto “Mãos na Massa e Pé na Estrada” (que consiste em uma viagem de 365 dias pelo continente americano a bordo de um carro com cozinha adaptada, com um objetivo central: conhecer pessoas e descobrir ingredientes e receitas típicas), Claudia e Lucas já contam com uma lista de 35 novas receitas típicas, quase 11 mil arquivos entre fotos e vídeos e muitas histórias para contar. Conheça algumas:

4. 1. As serras catarinenses ganharam

nosso coração pela acolhida, comidas, beleza e estradas emocionantes. Destaque para as serras do Rio do Rastro e do Corvo Branco. Vale comer nos restaurantes serranos, que fazem pratos típicos com pinhão e truta. 2. Em Foz do Iguaçu, no Paraná, vimos

as Cataratas e o Parque das Aves. Mas em Prudentópolis e Irati também fomos surpreendidos com cachoeiras gigantes. 3. Em Curitiba, fomos conhecer

a lanchonete Armazém Garagem:

hambúrguer artesanal gostoso e um desfile de carros a céu aberto.

e alguns animais. Por ali, chegamos ao Chuí e cruzamos a fronteira para o Uruguai.

4. No litoral de Santa Catarina,

detaque para as baleias franca que avistamos! Em Garopaba, o Restaurante Zanoni (mais antigo da praia) nos serviu uma anchova divina. Em Palhoça, foi no Cafofo do Kim que provamos o marreco mais delicioso. 5. No Rio Grande do Sul, fizemos 200 km de viagem pela areia, a partir da Praia do Cassino: cinco horas num deserto de areia, mar

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→ Claudia Soares e Lucas Freitas: A bordo da Laranja, carro com cozinha adaptada, o casal viaja pelo continente americano durante 365 dias para conhecer ingredientes locais maosnamassaepenaestrada.com

MINHA MAGRELA

Transformando vidas com a bike Conheça histórias de pessoas que tiveram a vida mudada depois que começaram a pedalar

ode até parecer contraditório, mas pessoas que se deslocam para o trabalho usando bicicleta como meio de transporte, mesmo em grandes cidades com nível de poluição elevado, têm de duas a três vezes menos exposição a poluentes do que as pessoas que usam carro ou transporte público. Foi o que revelou um estudo feito por um pesquisador da Universidade de São Paulo em colaboração com a University of Cambridge e do Imperial College

London, no Reino Unido; University of Zurich, na Suíça; University of Edinburgh, na Escócia; e Center for Research in Environmental Epidemiology, na Espanha. Isso porque, é claro, o tempo que essa parcela da população fica exposta é muito menor do que quem usa os meios “tradicionais”. “Para São Paulo, por exemplo, os malefícios da exposição à poluição do ar vão começar a superar os benefícios da atividade física após muitas horas.

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No caso da bicicleta, depois de dez, doze horas”, explicou o autor do estudo Thiago Hérick de Sá. Essa poderia ser apenas mais uma das comprovações científicas de que a “era” das bikes veio para ficar. O mais legal, no entanto, é saber que há outras histórias de pessoas por aí cujos benefícios da bicicleta vão muito além. Reunimos aqui alguns relatos de personagens do nosso bairro que tiveram a vida transformada pela magrela. Confira!

DIVULGAÇÃO / DEPOSITPHOTOS

texto: Gabriella Butieri e Thais Sant’Ana

NOME: Percy Blanco IDADE: 70 anos ANDA DE BIKE HÁ: 61 anos

NOME: Fernanda Prieto IDADE: 40 Anos ANDA DE BIKE HÁ: 7 anos

“Em 1956 ganhei minha primeira bicicleta – usada e feminina. Desde então não larguei mais. Antigamente, usava como meio de transporte. Hoje, com setenta anos, pedalo cerca de 150 quilômetros por semana, perdi doze quilos e mantenho minha saúde em dia. O próximo passo é correr na L’Étape Brasil com minha nova bicicleta – uma speed. São poucos os amigos da minha idade que compartilham os momentos do esporte comigo. A maioria é bem mais jovem, mas me dou bem com a galera.”

“Comecei a pedalar de vez em quando para controlar meu peso. Com o tempo, minha saúde e qualidade de vida melhoraram, além de estar mais calma e atenta. Então, resolvi deixar meu trabalho e me dedicar exclusivamente ao esporte. Hoje sou atleta profissional do ciclismo na elite brasileira, já ganhei títulos como primeiro lugar na categoria Meu Primeiro Meio Iron Man. Levo o esporte como estilo de vida, é como se fosse o meu antiestresse. Conheci lugares incríveis com minha bike.”

NOME: Sandro Sabag IDADE: 47 anos ANDA DE BIKE HÁ: 4 anos

NOME: Eduardo Lage IDADE: 33 anos ANDA DE BIKE HÁ: 23 anos

NOME: André Bucater IDADE: 34 anos ANDA DE BIKE HÁ: desde criança

“Sou portador de esclerose múltipla, uma doença autoimune que afeta o cérebro, nervos ópticos e a medula espinhal. Até o momento é uma doença sem cura e, para ocupar minha cabeça com outras coisas, comecei a pedalar. E, desde então, tudo mudou, dos meus hábitos alimentares até o comportamento social. Parei de classificar a bike como brinquedo e diversão e a incluí na lista ‘saúde e transporte’. Minha meta de vida mesmo é pedalar sempre e manter a qualidade de vida até o fim.”

“Há cerca de três anos, troquei, por opção, meu carro particular pela bike. Com isso, além de disposição para trabalhar, ganhei benefícios na parte financeira, física e emocional. Desenvolvi projetos de mobilidade urbana e meio ambiente e criei a CO.bike, empresa que incentiva o uso de transportes ativos em São Paulo. Implantar vestiários compartilhados pela cidade e grupos de passeio são algumas das ações feitas. O próximo passo é expandir os projetos para Alphaville e região.”

“Sou apaixonado pelo ciclismo e pelo meio ambiente. Em 2011 vendi meu carro e passei a usar apenas a bicicleta como meio de transporte. Sempre tive o sonho de empreender em algo sustentável. Então, em junho de 2016 lançamos a Bembike Courier, uma empresa ecologicamente correta, especializada em entregas rápidas e outros serviços externos, como pagamentos em banco e delivery. Tudo é 100% realizado por bicicletas, contribuindo para o desenvolvimento do nosso planeta.”

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clube?

AH, O MARCÃO DO

Não tem quem não o conheça por esse nome. A seguir, você confere a verdadeira história de amor entre ele e o Alphaville Tênis Clube, dois verdadeiros clássicos daqui texto: Thais Sant’Ana

com o objetivo de tornar o ATC o centro referência de esportes, lazer e cultura do bairro. E orgulha-se do resultado: “É isso que ele é, não é?”. Um dos motivos, claro, era sua própria família: “Sempre quis que meus filhos crescessem aqui, cercados de todos os benefícios e aprendizados que o esporte proporciona. Tanto que minha casa não tem pis-

“Meus dois esportes favoritos são: jogar tênis e jogar conversa fora” cina até hoje”, orgulha-se. Outra meta cumprida: “Deu tão certo que as meninas são esportistas natas! A Fabi já esteve entre as tenistas top do mundo, a Fernanda vem correndo todos os dias para cá e depois treina. O Marcelo é louco por futebol”, diz. Falando assim, mal dá pra imaginar que o ‘Marcão do clube’ é conheci82 V E R O

D E Z .

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do de outro jeito em São Paulo. Ele é advogado de um renomado escritório paulistano. “Lá, tenho uma vida paralela. Ninguém aqui me conhece como advogado”, diverte-se. Resta saber se o apelido vai continuar mesmo com os planos futuros: “Tenho muito orgulho de tudo o que fizemos até hoje. Criamos o Inter Alphas, as festas de aniversário do clube são superaguardadas. Meu principal projeto atual é preparar o ATC para tornar-se verdadeiramente sustentável. Mas, pode anotar aí: meu mandato acaba no fim do ano que vem e eu vou me aposentar! Precisamos abrir espaço para novas mentes aqui dentro”, conclui. Será que ele vai conseguir sair? Isso é um mistério que só o futuro vai desvendar! Mas mesmo que fique de fora da administração, pode ter certeza de que o Marcão do clube sempre terá tempo para curtir o ATC e praticar os dois esportes que mais gosta: jogar tênis e ‘conversa fora’.

Z É O T ÁV I O

ogo que conheceu Alphaville, na década de 80, ele fez duas coisas: comprou um terreno e, em seguida, um título do Alphaville Tênis Clube. Ele só mudaria para cá uns dez anos depois, em 1992. Mas foi ali que começou a história de amor entre ele, a família, o clube e o bairro. “Saíamos de São Paulo para aproveitar o clube. E amávamos! Já tínhamos muitos amigos aqui e fizemos muitos ainda mais”, conta. “Quando minha esposa entrou em trabalho de parto para dar à luz nossa filha do meio, em 87, estávamos em uma matinê aqui no clube. Deixamos o mais velho brincando, e a Maria Lucia e eu fomos para a maternidade. Ela ficou chateada de largar a festa no meio, claro”, brinca Marcos Chiaparini, 62 anos. Em seu quarto mandato como presidente (eleito) da diretoria do clube – fora os outros quatro como presidente do conselho –, ele conta que entrou na área “política” do clube

Marcos Chiaparini: há quatro décadas cuidando do clube

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