ROBLEDO HECHO
A MANO
ROBLEDO HEC
Propuesta de creación fot SECRETARÍA DE CULTURA CIUDADANA PROGRAMA DE PLANEACIÓN LOCAL Y PRESUPUESTO PARTICIPATIVO CONVOCATORIA DE ESTÍMULOS PPCULTURA 2016
CHO A MANO
tográfica
INVESTIGADORES: ELIZABETH GONZALEZ OSPINA
DIAGRAMACIÓN Y DISEÑO VERÓNICA BUILES CARMONA
INTRODUCCIÓN
“La vista es un sentido ingenuo, pues está aprisionado en las apa que desenmascaran lo real bajo los ropajes que lo disimulan.” (Le En nuestra sociedad occidental se ha privilegiado el sentido de la vista, lo cual significa que hemos desarrollado múltiples capacidades para percibir nuestro entorno, descifrar y seleccionar estímulos visuales que nos son externos. Esta búsqueda está sujeta a conocimientos a priori, a las emociones que cada sujeto posee. Para Arfuch (2007) es necesario pensar en los seres humanos no solo como receptores, sino como creadores de mensajes, través de sus experiencias vitales. Son pues los sujetos parte fundamental del patrimonio cultural inmaterial, dado que recrean y construyen identidad1 , formas de evocación y de memoria2 muchas veces apelando a esa capacidad visual a la que antes se hizo referencia, es decir a través de imágenes. ¿Para qué hacer fotografía?, ¿de qué? creemos que las imágenes3 , son omnipresentes y al serlo se convierten en algo cotidiano, familiar, ya sea de corte individual o social; las fotografías son pues la materialización de las realidades en imágenes fijas, que nacen de exploraciones y búsquedas personales. Estas búsquedas personales generan en los sujetos una comprensión del espacio, ya que posibilitan acercamientos entre unos y otros, es decir, crean alteridad4. Así pues, los individuos le dan sentido a la memoria como agente identitario, a partir de fotografías que permiten la apropiación de la producción cultural. Robledo hecho a mano cuenta a través de imágenes, aspectos del 1 Aquello que alude a la constitución de las personas en tanto sujetos únicos, y diferenciados de los Otros, la identidad es pues la conjunción entre lo individual, lo social y lo cultural. 2 Esta(s) memoria(s), entendida(s) como aquella(s) historia(s) que dan paso a las narrativas, medio por el cual se estimula la recuperación de experiencias a través de vivencias particulares 3 Son imágenes todos los instrumentos incipientes con los cuales el hombre inicio el trabajo de aprender el mundo, son imágenes esos instrumentos cuando se convierten en conceptos y palabras y los posteriores lenguajes con que captura e interpreta esa realidad (...) la imagen es una palabra a la cual cada uno le da el sentido que quiere. (Silva. 1978, p. 83). 4 La alteridad es entendida como categoría esencial de la existencia humana. Categoría relacional de responsabilidad, comunicación y encuentro. (Vázquez, 2014)
ariencias, al contrario del olfato o del oído e Breton, 2007, p. 52) mundo laboral de la comuna 7, donde se incluye cualquier tipo de oficio, arte, profesión; es decir, contempla la economía formal e informal5, a través de la que hombres y mujeres sobreviven, padecen, pero también luchan para llegar a tener una mejor vida. En esencia Robledo Hecho a mano enfoco la mirada fotográfica hacia el factor humano como protagonista fundamental del proceso creativo. Por tal razón, Robledo Hecho a mano se configuro como una táctica6 para el enriquecimiento de la compresión de las ocupaciones económicas que son ejercidas en la comuna 7. Así, el uso de a fotografía, se convirtió en herramienta fundamental para la construcción de memoria social y personal. La fotografía narra historias no totalizadas, indica una porción temporal y espacial de un momento, situación y lugar determinado por lo cual su interpretación está ligada a los conocimientos (experiencias) a priori o a la vinculación de varias imágenes en el mismo contexto. Las imágenes captadas sobre las artes, oficios y profesiones que practican los habitantes de los barrios Villa Flora, Bello Horizonte, el Diamante, Villa Sofía, la Nueva Villa de la Iguana, de la comuna 7 Robledo recuerdan a la comunidad7 las realidades que diariamente, se invisibilizan y omiten, o en el decir de Le Breton (2007), están aprisionadas por las apariencias. 5 Conjunto de unidades dedicadas a la producción de bienes y prestación de servicios, con la finalidad primordial de crear empleos y generar ingresos para las personas que participan de esa actividad. Recuperado de: http://www.dane.gov.co/files/investigaciones/boletines/ech/ech_informalidad/bol_ech_informalidad_abr_ jun2013.pdf. El día 10 de mayo de 2016. 6 Táctica a la acción calculada que determina la ausencia de un lugar propio. Por tanto ninguna delimitación de la exterioridad le proporciona una condición de autonomía. La táctica no tiene más lugar que el del otro. Además debe actuar con el terreno que le impone y organiza la ley de una fuerza extraña [...] es movimiento “en el interior del campo de visión del enemigo” [...] No cuenta con la posibilidad de darse un proyecto global ni de totalizar al adversario en un espacio distinto, visible y capaz de hacerse objetivo” (Certeau, 1996, p. 43) 7 Para Estefanía González (2015) la comunidad es una especie de refugio que opera como una estructura que resguarda y protege en medio del conflicto, que abre la posibilidad de hacer y ser, es decir, de construir subjetividades a partir de las prácticas que se gestan en su interior. Comunicación personal con la autora. Doctora en Ciencias Sociales y Políticas Públicas de la Universidad Nacional de Colombia.
Mujeres y hombres ejerciendo múltiples actividades para su desarrollo individual y familiar, carpinteros, panaderos, albañiles, pintores, vendedores formales e informales que integran el tejido social de la comuna en la que habitan y, en ultimas, de la ciudad a la que pertenecen. Robledo hecho a mano fue un proyecto de creación fotográfica documental8 que reconoció y evidencio las artes, oficios9 y profesiones que ejercen los habitantes de algunos barrios de la comuna 7-Robledo mencionados. Los espacios también tienen protagonismo, las maquinas, los utensilios, los productos, el trabajo, es decir, el contexto, porque el entorno nos habla de la memoria, de los usos, de cómo las personas y los objetos se interrelacionan en un todo llamado cultura. Quisimos trascender el arte por el arte y convertirlo además en un instrumento capaz de detonar procesos colectivos que actúen desde los imaginarios personales, históricos y sensitivos de los involucrados en el proceso.
8 La fotografía documental es entendida acá como la descripción de lo cotidiano a través de la imagen o la” descripción del mundo real por un fotógrafo que desea comunicar algo de importancia. Hacer un comentario y hacerlo asequible al espectador” Recuperado de: https:// es.scribd.com/doc/47922075/La-fotografiadocumental. El día 1 de agosto de 2.015. 9 De acuerdo al diccionario de la Real Academia Española (RAE), la palabra oficio proviene del latín offic!um, el cual hace referencia a tres aspectos principales: ocupación habitual, cargo o ministerio y profesión de algún arte mecánica. Recuperado de: http://dle.rae. es/?id=Qvw4hM. El día 12 de mayo de 2016
Imagen recuperada de https://hemerotecabpp.files.wordpress.com/2013/06/mapa-comuna-7.png
La comuna 7 Robledo está ubicada en la zona noroccidental de la ciudad y cuenta con un área total de 938.22 hectáreas. Predominan los estratos socioeconómicos 1, 2 y 3 y la presencia de pequeños sectores que pertenecen a los estratos 4 y 5. Está conformada por 22 barrios10: Altamira, Aures Nº 1, Aures Nº 2, Bello Horizonte, Bosques de San Pablo, Córdoba, El Cucaracho, El Diamante, El Volador, Fuente Clara, Facultad de Minas, La Pilarica, López de Mesa, Montecarlo, Nueva Villa de la Iguaná, Olaya Herrera, Pajarito, Palenque, Robledo, Santa Margarita, San Germán y Villa Flora. En materia de seguridad según el Diagnóstico Participativo Comunal y el Plan de desarrollo de la comuna los brotes de violencia que se presentaban en los años 80 y 90 han menguado y no son tan marcados como antes. En la actualidad, algunos pobladores informan sobre problemas de seguridad y convivencia en los barrios López de Mesa, Santa Margarita, Olaya Herrera y Fuente Clara, para ellos estos problemas surgen de la cercanía a otras comunas como la 6 y la 13, en donde hay una marcada presencia de grupos dedicados a actividades ilícitas y al creciente número de jóvenes consumidores de sustancias psicoactivas, quienes realizan estas actividades en lugares destinados a la recreación y el esparcimiento. Los habitantes de esta comuna se encuentran establecidos en familias nucleares, sobre todo en barrios tradicionales como San Pablo o Córdoba, pero también existe la presencia de familias monoparentales, simultáneas, extendidas y compuestas. 10
Según el Departamento Administrativo de Planeación –DAP–, 2002.
ROBLEDO En el tema de la participación social se observan movimiento de grupos juveniles, de tercera edad, religiosos, indígenas y de negritudes “que propenden por fomentar la cultura en la zona, pero no alcanzan una representación efectiva y una participación activa en la cultura comunitaria y de la ciudad” (Diagnóstico participativo comunal). En materia de organización comunitaria la comuna cuenta con 45 Juntas de Acción Comunal y una organización que las aglutina denominada Asorobledal. En lo que se refiere a la oferta cultural, artística y educativa esta Comuna se caracteriza por ser uno de los sectores con mayor porcentaje de presencia de instituciones de educación superior, pues en esta zona se encuentran instituciones como el Tecnológico de Antioquia, la Facultad de Minas de la Universidad Nacional de Colombia, las facultades de Zootecnia, Veterinaria, Deportes, Nutrición y Dietética de la Universidad de Antioquia; la Institución Universitaria Pascual Bravo, ESUMER, la Institución Universitaria Salazar y Herrera y la Universidad Santo Tomas y la Fundación Universitaria Luis Amigó. Además de estas entidades la Comuna 7 Robledo cuenta con cuatro bibliotecas encargadas de la promoción de la cultura y la lectura literaria e investigativa entre las que se encuentran el Parque Biblioteca Tomás Carrasquilla La Quintana, y la Biblioteca Público Barrial Fernando Gómez, que se suman a los esfuerzos realizados por instituciones educativas de los ciclos básico y superior que cuentan entre su infraestructura con bibliotecas, teatros y auditorios.
DIMENSIÓN ECONÓMICA
De los barrios Bello horizonte, el Diamante, Villa Flora y la Nueva Villa de la Iguana
Historia Las primeras empresas que se comenzaron a gestar en la comuna se dieron aproximadamente en 1880 en proximidad a la quebrada la Iguana con la construcción de una fábrica de chocolates, junto con las primeras trilladoras de café de la ciudad. En 1900 se estableció la Trilladora Nacional que pasaría a llamarse Talleres Robledo; para 1910 se fundó la Trilladora Los Gallones. Este periodo fue particularmente fecundo en la creación de industrias en la comuna, dadas unas características espaciales de terrenos extensos. (Esumer, 2012) Un referente especial dentro de la comuna ha sido la quebrada La Iguaná como dinamizadora de la economía local a pesar de las grandes inundaciones que se han presenciado en sus alrededores. Las zonas aledañas a la quebrada en cercanías al cerro el Volador y las carreras 70 y 80 han sido terrenos de explotación informal de materiales de construcción. Sin embargo con las técnicas modernas de extracción de materias primas, las dinámicas en este aspecto han cambiado, a tal punto que su peso en la generación de empleo e ingresos en los sectores de escasos recursos de los barrios de la comuna no tiene el peso que tenia en los años 80 y finales de los 90. En los barrios Córdoba y El Volador existen algunos asentamientos empresariales como son Everfit, Rápido Ochoa, Natipan; en barrio el Volador se encuentra carnes frías el Faizan y Colpisos que aún constituye un referente empresarial para la Comuna y la ciudad. En estos barrios hay actividad industrial fuerte, debido a su proximidad con vías de importancia tanto nacional, como departamental y municipal, lo cual es beneficioso desde el punto de vista operativo para el transporte de materias primas y productos finales.
Ocupaciones A mediados del siglo XX inicio una de las etapas de desarrollo industrial de la ciudad, como resultado de esto, las personas que comenzaron a poblar la comuna se ocuparon principalmente como obreros y empleados, vinculándose a fabricas y empresas en otras comunas o municipios cercanos, especialmente en oficios relacionados con la construcción, los textiles, las imprentas, los talleres industriales, las carpinterías y las trilladoras. Según los habitantes más antiguos que enriquecieron este texto, estas tradiciones laborales de los habitantes perduraron durante muchas décadas, sin embargo muchas de estas se han ido perdiendo por los cambios generacionales, algunas incluso llegando a desaparecer del territorio como las trilladoras. Robledo durante muchas décadas tuvo como primer renglón en la generación de empleos la prestación de servicios (tercerización) y otras vinculadas con la economía informal, además de la ya mencionada extracción de material aluvión. Sin embargo estas dinámicas han cambiado, ahora el sector de la alimentación al detal, tiene un papel fundamental en la generación de empleo. No obstante es necesario indicar que Robledo es una comuna de vocación habitacional, más que comercial y empresarial. A pesar de lo anterior y de que los barrios el Diamante, Villa Flora, Bello Horizonte y la Nueva Villa de la Iguana no fueron concebidos como lugares para el desarrollo empresarial, ni industrial, las empresas con mayor presencia son las ubicadas en el sector comercial (67,6%), seguidas por el de los servicios (27,1%); el resto (5,3%), corresponde a locales industriales (gráfico 1). En ese orden de ideas, si la comuna tiene como característica un uso residencial, es necesario indicar que en un 8% de las viviendas de los barrios el Diamante, Villa Flora, Bello Horizonte y la Nueva Villa de la Iguana hay un negocio. Dentro de ese porcentaje un 80% de las actividades para captar ingresos están orientadas a las ventas, a la comercialización de alimentos y confecciones, así como también al ofrecimiento de servicios (salud, belleza, entre otros) (gráfico 2). El otro 20% de la población son empleados asalariados. Los barrios donde se observa mayor emergencia de negocios son El Diamante, Bello Horizonte y la Nueva Villa de la Iguana, se trata de iniciativas con características informales, ubicadas en las mismas viviendas (confecciones a terceros o propias, fabricación y venta de productos alimenticios, en especial comidas rápidas y areperías, venta de minutos de celular, salones de belleza, spas de uñas, entre otros). En efecto, las calles principales de estos barrios se convierten en una suerte de escaparates donde se encuentran todo tipo de negocios.
Tipos de establecimientos en barrios seleccionados
Porcentaje de ventas por categoría en los barrios seleccionados
Referencias Departamento administrativo de planeación & Institución Universitaria Esumer. (2012). Planeación para el desarrollo local: Una experiencia de participación ciudadana en la comuna 7-Robledo DAP. Medellín, Colombia: Centro Editorial Esumer.
MAPEO DE ARTES Y OFICIOS EN ROBLE
Y EDO
Se conoce como oficio la ocupación de un sujeto dentro de un colectivo, que se relaciona con labores manuales, y que implican la transformación de bienes primarios, en secundarios y/o servicios. Los oficios se aprenden con el cuerpo, a través de la observación prolongada y la puesta en marcha de esa reinterpretación de un saber practico. Son trasmisibles por sujetos que a veces pueden ser de la misma familia, en donde cada uno de estos le imprime su propia visión de asuntos como la funcionalidad, la estética, entre otros factores. A pesar de que este proyecto se concibió para mapear las artes, oficios y profesiones de algunos de los barrios de la comuna 7 Robledo, solo nos enfocamos en los oficios que son finalmente lo que expone el colectivo, demuestra su identidad y manera de enfrentarse al mundo laboral y económico.
ELECTRICISTA Este oficio radica en reparar e instalar circuitos eléctricos, tanto en hogares y locales como en espacios públicos. En los barrios de la ciudad esta tarea también está asociada a la reconexión ilegal de servicios públicos, y de antenas parabólicas. Sus tareas son de lo más variadas y pueden tener distintos niveles de complejidad, por lo que pueden dedicarse a reparar desde líneas de alta tensión hasta enchufes11. Es un oficio caracterizado por la informalidad en la comuna, a veces aquellos que lo ejercen no se dedican a él a tiempo completo, ejercen otros oficios como la albañilería, o la mecánica, mientras les “cae trabajito”. Son electricistas aquellos que practican este oficio Las herramientas más usadas en este oficio son: Alicates Destornilladores o atornilladores Detector de tensión Cuchillo de electricista Pelacables y remachadores. Tijera electricista Pinzas Regla/ Metro/Escuadra Graduada con Tacón/Nivel Cincel Punta trazadora Martillo de electricista Soldador eléctrico Cinta aislante 11 Recuperado de: Fuente: http://www.tiposde.org/sociedad/738-oficios/#ixzz4PGxyVt6s. El día 20 de octubre de 2016.
CERRAJERÍA La cerrajería se dedica a la reparación y mantenimiento de candados cerraduras, cilindros y cerrojos ya sea de puertas comunes, blindadas o de vehículos. Los cerrajeros pueden trabajar con todos los sistemas de cerraduras y cierres conocidos, aunque la gran variedad de cerraduras utilizadas (que aumenta la protección de los bienes y personas protegidos) obliga a cierto grado de especialización. En Robledo pueden conseguirse cerrajeros, que son las personas que practican este oficio, ya sea en locales independientes, caracterizados por una imagen de una llave en tamaño grande o bien hay algunas ferreterías que ofrecen el servicio de cambio de cerraduras, duplicados de llaves, cambios de claves de puertas, etc. Ganzúa “Máquina duplicadora de llaves” Lima de metal Destornillador Stock de candados, chapas y llaves. Martillo. Tornillo de banco. Pinzas de presión, mecánicas, de chófer o de punta remachadora. Taladro y taladro inalámbrico. Brocas de diferentes medidas. Brocasierras. Escofina. Formón. Llaves estriadas y españolas de diferentes medidas. Autocle.
CONDUCTOR
Transportadores de pasajeros que pueden o no estar vinculados a una empresa de servicio de taxi, o que prestan servicios de transporte en algunos lugares de la ciudad, como en la plaza Minorista, en la Terminal de Transporte del Norte, entre otros. Para el caso de los conductores no regulados, estos no manejan horarios específicos de trabajo, ni cuentan con jefes, se autoregulan en las zonas que comparten con otros conductores, crean redes en donde predomina la cooperación y la solidaridad por encima del bien personal. Los carros son su principal herramienta, estos son usualmente propios, y de modelos viejos, que aguantan los trajines y golpes del día. El taxista aunque está incluido en esta categoría si posee un conjunto de normas que lo guía en su labor, no sólo requiere tener autorización gubernamental, como también de una empresa que avale su servicio.
FONTANERO Oficio de aquel que reorienta, cambia e instala todos los ductos por donde transita tanto el agua potable, como la residual que se encuentran en cualquier estructura física usada para que el humano habite. Además, las personas dedicadas a la fontanería se encargan de las instalaciones de calefacción y gas. En la actualidad en Robledo se cuenta con pocos oficiantes que se dediquen exclusivamente a la fontanería, esto puedo tener dos motivos: La empresa prestadora de los servicios públicos en la ciudad, provee la instalación de las redes de gas natural y los calentadores de agua. Los albañiles u oficiales que construyen las casas hacen las veces de fontaneros, al instalar los servicios de acueducto y alcantarillados en las casas, empresas, negocios y edificios públicos. Las herramientas más usadas por los fontaneros son: Pinzas de presión Alicates extensibles Llave inglesa
Desatascador Cinta métrica Llave grifa Cortatubos para cobre Curvadora para cobre manual Curvadora eléctrica para cobre de grandes diámetros Cáñamo para las juntas Llave de cadena Cortatubos para pvc de varias medidas Taladro Corona para desagües Atornilladores de varios tipos Escariador para el cobre
CARPINTERÍA
Nombre del oficio y del espacio donde se ejecuta esta labor, que implica la transformación de la madera en productos útiles y funcionales para el consumo humano. Estos productos pueden ser muebles, marcos, puertas, molduras, escritorios, closets, bibliotecas, mesas y repisas, etc. Por las manos de estas personas pasan una gran gama de maderas, generalmente duras, sobre las cuales se logran diferentes tipos de acabado mediante los procedimientos técnicos de corte, talla, labrado, torneado, calado, cepillado, armada y pegado, y cuyo diseño sigue los imperativos de la funcionalidad del producto muchos de los cuales corresponden a máquinas de construcción antigua y/o primaria12. El equipo de trabajo está compuesto por instrumentos de corte, labrado, pulimento, armada, tales como serruchos, sierras de bastidor, garlopas, cepillos, pulidoras, formaletas, billamarquines, formones, gubias, mazos, martillos. También se ejecuta con sierras circulares y sinfines, tornos, caladoras, cepilladoras, taladros, en su mayoría movidos por energía eléctrica.13. El carpintero es quien ejerce este oficio. 12 Recuperado de: http://www.artesaniasdecolombia.com.co/trazaartesanal/documentos/artesanias-colombia-listado-oficios.pdf. El día 19 de octubre de 2016. 13 Recuperado de: http://www.artesaniasdecolombia.com.co/trazaartesanal/documentos/artesanias-colombia-listado-oficios.pdf. El día 19 de octubre de 2016.
EBANISTERÍA
Especialidad del trabajo de la madera en la cual, mediante corte, tallado, torneado, labrado, cepillado, ensamblaje y pegado se elaboran muebles en maderas duras y muy finas, especialmente funcional, este tipo de oficio es una suerte de refinamiento de la carpintería, entonces se tienen de este piezas especialmente delicadas. Las herramientas típicas de este oficio están representadas por instrumentos de corte, labrado torneado, pulimento, armada, tales como serruchos, sierras de bastidor, garlopas, cepillos, pulidoras, billamarquines, formones, gubias, mazos, martillos, formaleta, equipo que la tecnología moderna ha complementado con sierras circulares y sinfines, tornos, caladoras, cepilladoras, taladros, en su mayoría, movidos por energía eléctrica14. A los trabajadores de este oficio se los llama ebanistas.
MARQUETERÍA Otra actividad derivada de la carpintería. Se distingue de las anteriores básicamente por los productos derivados y materiales usados, a saber: espejos, cuadros, lienzos, etc. Estos además de poseer una funcionalidad como es la protección del objeto, tienen intenciones decorativas. En este trabajo, se pueden incorporar las técnicas del dorado artístico de la madera, consistente en la aplicación de pinturas combinadas con elementos minerales que dan textura, brillo y color. Para su realización, se utilizan prácticamente las mismas herramientas y máquinas características de la carpintería, la talla, el torno y la armada. Los productos típicos, por excelencia, son los marcos de cuadros y espejos15. La denominación dada a sus especialistas es la de marqueteros.
14 Recuperado de: http://www.artesaniasdecolombia.com.co/trazaartesanal/documentos/artesanias-colombia-listado-oficios.pdf. El día 18 de octubre de 2016. 15 Recuperado de: http://www.artesaniasdecolombia.com.co/trazaartesanal/documentos/artesanias-colombia-listado-oficios.pdf. El día 20 de octubre de 2016.
COSTURA
La modistería o confección es una actividad relacionada con la elaboración de prendas de vestir en diferentes clases de materiales, especialmente telas y sedas. Consiste en el corte de piezas siguiendo utilizando la guía de moldes o patrones formales Luego, se procede a unirlas a mano o en máquina. Este proceso de armada puede ser mediante hilvanado o directamente. Los materiales utilizados determinan los acabados que se dan a los productos. El equipo esencial para este oficio consiste en tijeras, agujas y máquinas planas y moldes16. En esta profesión se observan diferentes especialidades: Personas que sólo arreglan prendas. Personas que cosen para terceros, es decir maquilan para empresas más grandes que requieren de servicios de ensamble, pedrería y pulimiento de todo tipo de prendas de vestir. Una última variación es el de aquellas personas con un nivel de experticia más alto que poseen talleres de costura, donde además de maquilar, hacer arreglos, también fabrican prendas por encargo y en algunos casos hasta diseñan. Modista confeccionista es la denominación para su especialista. 16 Recuperado de: http://www.artesaniasdecolombia.com.co/trazaartesanal/documentos/artesanias-colombia-listado-oficios.pdf. El día 21 de octubre de 2016.
ZAPATERÍA
Zapatería es el oficio de quien fabrica, repara todo tipo de calzado, entre los cuales están las botas, botines, sandalias, baletas, tenis, entre otros. También marca y crea orificios en el cuero que servirán tras remacharlos con aros metálicos para introducir los cordones de los zapatos; pone tapas y suelas a los zapatos sustituyendo las viejas o cosiendo las nuevas sobre las anteriores; arregla y sustituye los tacones de zapatos y botas. Cose los cueros abiertos. Las herramientas que usa comúnmente son: El clicker o cortador. El martillo de remendón. Gouger. Escarificador17.
Trabajos decorativos 17 Recuperado de: https://www.ecured.cu/Zapatero. El día 1 de noviembre de 2016.
COLCHONERÍA
Oficio de aquel que construye y repara colchones. Este oficio con el paso del tiempo y los procesos de fabricación industrial cada vez va desapareciendo de los espacios barriales. No obstante aún pueden encontrarse colchonerías, asociadas eso sí, a la venta de camas. Anteriormente los colchoneros iban de casa en casa, ya sea para hacer colchones nuevos ya para rehacer los que por estar muy usados habían perdido su elasticidad. Llevaban consigo todos los instrumentos necesarios, es decir: tela, lana o crin. En la actualidad los materiales para fabricar colchones se han diversificado, ahora no solo se hacen con algodón, sino también de latex, viscoelástica, muelle, HR o poliuretano de alta resiliencia, que se diferencian en la calidad y propiedades físicas asociadas a la comodidad que transmiten y que finalmente se traducen en su valor económico.
TRABAJOS DECORATIVOS Consiste en la elaboración de arreglos para la decoración de espacios o adornos personales, hechos en porcelanicrón, piedras, cuerdas, cordones, lazos, cinta, encajes, plumas, madera, telas, papel maché, icopor, botellas, cuyo manejo se hace con alto grado de manualidad y aplicaciones sencillas de diseño. Gran parte de sus procesos de elaboración tienden a la imitación y al uso de algunos de origen industrial. El equipo utilizado en la mayoría de los casos está compuesto por herramientas de tipo genérico, como tijeras, pinceles, alicates, agujas, cuchillos, pinzas, rodillos, brochas, ganchos, revolvedores, cubetas, taladros, marcos, y elementos complementarios de procesos de modelado, ensamblaje, ensartado, perforado, costura, pulimentación y bruñido. En el inventario de productos, se destacan las imitaciones de flores y plantas, arreglos florales, móviles, cuadros, platos sombreados, figuras, cajas, escudos, cofres y joyas en metales bruñidos o esmaltados; lámparas, máscaras, cometas. En la comuna no se observan personas con negocios establecidos de esta tipología, sin embargo si pueden encontrarse sujetos en su mayoría mujeres que poseen habilidades especiales que les permiten tener unos recursos económicos variables, en diferentes épocas del año. Decorador es el nombre genérico que recibe su oficiante.
MECÁNICO
Mecánico nombre genérico que reciben expertos en máquinas, que se encargan de su construcción, montaje y mantenimiento. Existen mecánicos especializados en desarrollar tareas específicas. En los talleres y fábricas de construcción de equipos y maquinaria, los mecánicos se especializan según la máquina herramienta que manejen, por ejemplo: ajustadores, torneros, fresadores, rectificadores, soldadores, etc. Los mecánicos que se ocupan del montaje de maquinaria se denominan mecánicos montadores, mientras que a los mecánicos que se ocupan del mantenimiento de maquinaria reciben el nombre de: mecánicos de automoción, mecánicos de barcos, mecánicos de trenes, mecánicos de aviones, etc18. En la comuna se encuentran varios talleres de mecánica de motos y automóviles, siendo el primero de más reciente proliferación, esto obedece al incremento de motocicletas en la ciudad, son jóvenes en su mayoría quienes practican esta modalidad. Por otro lado se ven pequeños talleres y espacios públicos donde además de prestar servicios de mecánica, también se oferta pintura y latonería de carros. Es necesario precisar que de la mecánica de autos se derivan otros dos oficios, la latonería y la pintura cada uno de estos oficios con niveles de experticia y conocimientos diversos, además de instrumentos de trabajo diferentes.
18 Recuperado de: https://es.wikipedia.org/wiki/Mec%C3%A1nico. El día 29 de octubre de 2016.
ALBAÑILERÍA La albañilería es el arte de construir edificaciones u otras obras empleando, según los casos, piedra, ladrillo, cal, yeso, cemento u otros materiales semejantes19. Para las obras de albañilería se utilizan principalmente materiales rocosos, tales como: arcilla, cemento, piedras, bigas, madera, etc. La persona que realiza obras de albañilería se conoce con el nombre de albañil. El albañil, para realizar su labor, utiliza como herramientas: Espátula Cincel Cortafrío Paleta Rascador Talochas Lápiz Taladro Plomada Cordel Serrucho Palanca
19 2016.
Recuperado de: https://es.wikipedia.org/wiki/Alba%C3%B1iler%C3%ADa. El día 22 de octubre de
OFICIOS RELACIONADOS CON LA APARIENCIA FÍSICA
PELUQUERÍA Peluquero o peluquera es la persona que tiene por oficio el arreglo del cabello de las personas incluyendo operaciones como lavado, corte, peinado, teñido, puesta de extensiones ya sea de pelo natural o postizo. Los peluqueros están generalmente especializados en el tratamiento del cabello de un género específico, masculino o femenino, como los barberos que además se encarga de la barba de los hombres. No obstante a lo anterior son muchos los establecimientos unisex. En la comuna es un oficio muy popular, que cuenta con múltiples establecimientos en donde es difícil establecer unas características diferenciadoras. Los peluqueros poseen entre sus instrumentos: Útiles principales: Son aquellos instrumentos con los que se realizan las tareas de peluquería: peines, cepillos, tijeras, pinzas, etc. Útiles auxiliares: Son aquellos objetos que se emplean para facilitar el trabajo con los primeros y también como material de protección: guantes, gorros, toallas, capas de corte etc. Útiles de laboratorio: Son aquellos materiales que se emplean para realizar las mezclas de sustancias químicas (tintes, agua oxigenada, etc.): recipientes de vidrio, papel tornasol, etc. Aparatología: Conjunto de aparatos diseñados para la realización de las técnicas de peluquería, así como para la detección y tratamiento de los problemas capilares que se presentan con más frecuencia en el salón de Peluquería: secadores, planchas de cabello, vaporizadores, esterilizadores,etc. Material mobiliario: son aquellos elementos del mobiliario que participan en la ejecución de las tareas de peluquería y en la atención al cliente: lavacabezas (antes llamadas bacías de barbero), mesas auxiliares, espejos, sillones, etc.
MANICURA Se llama manicurista a la persona que tiene por ocupación el cuidado y embellecimiento de las manos y en especial, el cuidado y pintura de las uñas. Las manicuristas trabajan en establecimientos destinados al embellecimiento de las personas como los centros de estética y/o de peluquería. Entre sus ocupaciones se encuentran el corte, limpieza y pulido de las uñas de los clientes tanto de las manos como de los pies. Tienen entre sus materiales de trabajo, limas, cortaúñas, corta cutículas, y manejan diversos químicos y productos para desmaquillar y/o limpiar las uñas, como acetona, removedor de cutícula, exfoliantes, esmaltes de múltiples colores, bases para uñas y secantes. Ante la importancia que ha tomado entre algunos sectores el cuidado de las uñas este oficio ha aumentado el número de practicantes.
PANADERÍA
Los panaderos preparan, hornean y elaboran los acabados del pan, los pasteles, las tortas y distintos aperitivos salados. Deben conocer con detalle el método de elaboración de distintos tipos de pan, que incluyen galletas, pasteles, pastas hojaldradas, etc. Las panaderías artesanales predominan en la comuna, estas tienden a ser pequeñas, con un nivel de producción a escala barrial o sectorial, sin embargo esto no es impedimento para ofrecer una mayor variedad de productos. Tienen un margen amplio para el trabajo creativo, como la confección de glaseados, coberturas y decoraciones para tortas de cumpleaños.20 Las panaderías en los barrios de la comuna se han constituido implícitamente como espacios de encuentro, de socialización entre los pobladores de la tercera edad. Los materiales con que se trabajan en estos lugares son: Batidoras Hornos Bandejas Mezcladores Rejillas de enfriamiento Gramera Moldes, aros Rodillos Manga pastelera Brocha de silicona Espátulas, cucharas medidoras, cuchillos 20 Recuperado de: http://www.educaweb.com/profesion/panadero-19/. El día 23 de octubre de 2016.
VENTA DE COMIDA AMBULANTE
Un puesto ambulante de comida es un servicio móvil de venta de comida establecido en la calle para la venta de productos, generalmente de comida rápida a los transeúntes. Al ser un elemento común en localidades a escala global, existe una vastísima variedad en su tipología, así como en los productos que se pueden adquirir en ellos21. Puede observarse que los lugares que ocupan los vendedores son usualmente estables, es decir, conservan un espacio físico que ocupan incluso por años, llegando a ser reconocidos en los sectores y posicionándose con sus productos. Entre las comidas que se encuentran en las ventas ambulantes, están Hamburguesas, perros, aplastados22, burritos y quesadillas Carne asada y chorizo asado Arepas de queso, arepas con carne desmechada Empanadas, pasteles de pollo, arepas de huevo También se ofertan bebidas alcohólicas como shots23 Cuentan con carritos móviles, vitrinas, refrigeradores, etc
21 Recuperado de: https://es.wikipedia.org/wiki/Puesto_ambulante_de_comida. El día 26 de octubre de 2016. 22 Son un tipo de sándwiches que son presionados y obtienen una forma aplastada, como su nombre lo indica. 23 Tragos que se sirven en vasos pequeños, son mezclas de diversos licores con alto contenido de alcohol.
FOTÓGRAFOS
Un fotógrafo es aquella persona cuya actividad artística u ocupación consiste en tomar fotografías mediante el uso de una cámara u otro dispositivo capaz de almacenar una réplica bidimensional de la realidad24. En la actualidad muchos pobladores urbanos (y aún rurales) poseen diferentes dispositivos que les permiten tomas fotografías, estas son compartidas en redes sociales, e incluso en páginas web personales. Esta posesión del instrumento ha generado una sensación de conocimiento o experticia que no necesariamente concuerda con unos patrones estéticos y de calidad de la imagen. Ahora, el click es parte de la cotidianidad, sin embargo se olvida que tras esto se esconde un duro trabajo no sólo de formación académica, sino también de conocimiento empírico que no se aprende de un día para otro. Debido a estos factores el oficio del fotógrafo barrial, va perdiendo espacio, protagonismo y estatus social, aun cuando todavía es posible encontrarlos en fiestas de quince años, matrimonios, bautizos, entre otros eventos que si bien son registrados por lentes neófitos es la mirada experta quien atesora este momento para las familias e implicados directos.
VENTA DE ROPA DE SEGUNDA
Son un tipo de lugares que van tomando cada más relevancia dentro de los barrios en las ciudades, particularmente en algunos espacios de la comuna 7. Estos se caracterizan por la venta de productos de segunda mano, como prendas de vestir para mujer, hombre y niño, estas prendas van desde jeans, camisetas, overoles, suéteres, brasieres, sombreros, bolsos, calcetines, zapatos, correas, accesorios, etc, aunque también pueden hallarse sombrillas, sillas, escaparates y ropa de cama entre otros más. Estos productos son de bajos precios, algunos incluso están bastante deteriorados, sin embargo en la mayoría de los casos, se obtiene comprador para toda la mercancía. Los establecimientos funcionan casi siempre en las casas de las mismas dueñas, permitiendo una suerte de cotidianidad y complicidad entre vendedor y comprador. Las vendedoras-dueñas son en todos los casos expertas conocedoras de los lugares donde funcionan los mercados de pulgas, bazares y roperos, en la ciudad, cuales son los días y horarios establecidos, de esta manera 24
Recuperado de: https://es.wikipedia.org/wiki/Fot%C3%B3grafo. El día 30 de octubre de 2016.
VENTA DE VIDEOS
están atentas a participar en los regateos y pujas por lotes de ropa. Si bien este no es un oficio que implique la transformación de materias primas, se procedió a incluirlo, junto con dos establecimientos fundamentales dentro de las económicas barriales la tienda y la verduleria, si bien todos corresponden a un intercambio de dinero entre sujetos por productos de consumo, los últimos negocios atienden las necesidades de alimentación y nutrición humana, mientras que el primero obedece a otros tipo de búsquedas para satisfacer necesidades de ocio. A pesar de las facilidades que ofrecen la web y la televisión para acceder a contenidos visuales, los establecimientos de venta de videos aún tienen vigencia, ya no con la misma fuerza de los años 80s y 90s, en donde además funcionaban como una suerte de bibliotecas privadas donde se pagaba una membresía por pertenecer y se alquilaban las cintas, pero si con cierta presencia en los barrios. El material ahora se vende, pero se ha diversificado la oferta en cuanto, ya no sólo se ofrecen películas de ficción y documentales, sino también programas de software, juegos de videos, entreos otros productos/servicios relacionados con el entretenimiento. Estos sitios se constituyen en algunas ocasiones como espacios de formación de públicos en la medida que los usuarios si bien tienen unas preferencias establecidas acerca de lo que consumen, se dejan asesorar y “guiar” por el vendedor que en algunos casos los lleva a expandir sus horizontes sensitivos a través de la exposición de films no
OFICIOS VARIOS convecionales.
En todos los barrios de todas las ciudades del mundo occidental existen sujetos que se han especializado formal o informalmente en el arreglo y la puesta en funcionamiento de cualquier artículo, pieza, máquina y artefacto. Muchos de ellos a pesar de poseer los conocimientos necesarios para fabricar o construir aquello que es su fuerte, eligen dedicarse con paciencia a reparar lo que otros han dañado. Más allá de los mecánicos y albañiles que finalmente arreglan los desperfectos de otros, hay personas que arreglan: Zapatos Relojes Pianos para acetatos Electrodomésticos Casas (esta es una ficha muy importante dentro de la economía de algunos de los barrios)
REFERENCIAS Artesanías de Colombia. (1989). Ministerio de Desarrollo económico. Bogotá, Colombia. http://www.artesaniasdecolombia.com.co/trazaartesanal/documentos/ artesanias-colombia-listado-oficios.pdf. Anónimo. (Sin año). https://es.scribd.com/doc/47922075/La-fotografia-documental. Arfuch, L. (2007). El Espacio Biográfico. Dilemas de la Subjetividad Contemporánea.. Buenos Aires, Argentina: Fondo De Culture Económica Dane. (2013). Boletín de prensa. http://www.dane.gov.co/files/investigaciones/ boletines/ech/ech_informalidad/bol_ech_informalidad_abr_jun2013.pdf De Certeau, M. (1979) La invención de lo cotidiano. El arte de hacer. Tomo I. México DF, México: Iberoamericana. EcuRed. (2016). EcuRed. https://www.ecured.cu/Zapatero. Educaweb. (2016). Educaweb. http://www.educaweb.com/profesion/panadero-19/ Giddens, A. (1990). Consecuencias de la modernidad. Madrid, España: Alianza Editorial. Le Breton, D. (2007). El sabor del mundo. Una Antropología de los sentidos. Buenos Aires, Argentina: Nueva visión. Rae. (Sin año). http://dle.rae.es/?id=Qvw4hM. Silva, A. (1978). La comunicación visual como teoría y método para la lectura de las artes y los sistemas visuales. Bogotá, Colombia: Suramérica. Tipos de (2016). Enciclopedia. http://www.tiposde.org/sociedad/738oficios/#ixzz4PGxyVt6s. Vázquez, A. (2014). Tres conceptos de alteridad. Una lectura actitudinal. Daimon revista internacional de Filosofía. N 61, pp 75-91. Wikipedia. (2016). https://es.wikipedia.org/wiki/Mec%C3%A1nico.
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