Bijdrage € 6,-
genieten
leven
magazine
VERSLOOT-VERSLOOT.NL
2018 / 2019
m o k Wel Inhoud
in ons magazine 2018/2019!
Hierin vind je spannende nieuwe producten samen met de allerbeste klassiekers, aangevuld met interessante tips & trucs en bijzondere recepten. Van de eerste ochtendkoffie tot het laatste glas
'S OCHTENDS
wijn 's avonds ... voor iedere gelegenheid vind je Ontbijt 3 gegarandeerd het juiste artikel. Koffie 4 - 5 Wie graag nieuwe dingen uitprobeert zal in zijn 6- 7 Thee
nopjes zijn met onze bijzondere recepten volgens de nieuwste food-trends. Perfect om de show mee te stelen op je volgende feestje.
'S MIDDAGS
Kinderen 8 - 9 10 - 11 To go 12 - 13 Gezonde keuken 14 - 15 Inmaken
'S NAMIDDAGS
Bakken 16 - 20 Brood bakken 21 Duurzaamheid 22 - 23
'S AVONDS
Bereiden Crazy Corner Braden Koken Tafel dekken Bar Tafel dekken Woon-accessoires
2 magazine 2018/2019 – Inhoud
24 - 29 30 - 31 32 - 33 34 - 39 40 - 41 42 - 43 44 - 45 46 - 48
Heb je vragen? Dan staan we voor je klaar! Het is onze passie om klanten ĂŠcht te helpen met de beste producten en vakkundig, eerlijk advies. Probeer ons maar uit! Wij verheugen ons er op om je te mogen ontmoeten, online of in de winkel. Jouw: kado-adviseur, kwaliteits-fetisjist, productscout, stijlgoeroe, directmagazijn, familietraditiebewaarder, meteenprobleemoplosser, je vakhandelaar voor koken | leven | genieten
WATERKARAF „Splash“, roestvrij staal/Glas verschillende kleuren, 1L
2995 Dankzij een kiepmechanisme sluit de karaf zichzelf af. Ijsblokjes en andere ingredienten worden door de zeef tegengehouden.
Frühstück! LONGDRINKGLAZEN „Puccini“, 36,5 cl
Set-6
2995 GEURKAARS "Fraga", in betonnen houder, verschillende kleuren en geuren, H 11 cm, ø 9 cm
GLAZEN WATERKOKER "Vario" keukenmini's, 5 temperatuurniveaus, met geluidssignaal wanneer de gekozen temperatuur bereikt is, Uitneembare RVS micro-aroma theezeef, in het deksel geïntegreerde theezakjes houder, 20 minuten warmhoudfunctie, 1 Liter, 1650-1960 watt, warmhoudfunctie 1000 Watt, ideaal voor theedrinkers
9999
1195
EIERKOKER „Stelio“, Cromargan® mat, voor 1-7 eieren, 350 Watt
49 99
Wist je ...
... dat meer dan de helft van de mensen hun weekendontbijt met een ei beginnen? Daarbij is het zachtgekookte ei bij meer dan 50% van de bevolking favoriet, en kan in 3 tot 5 minuten gekookt worden. Hardgekookte eieren, roer- en spiegeleieren zijn met minder dan 20% veel minder geliefd. Per jaar worden meer dan 200 eieren per persoon verorberd.
SERVEERPLANK hout, op sokkel, 63 x 29 x 5 cm
2995
BROODMAND "Delara", verschillende soorten en kleuren
Vanaf
2795
ONDERZETTER „oolong“, verschillende kleuren, ø 14 cm
15 95
BROODROOSTER "Stelio", RVS, 7-voudig instelbare bruiningsgraad, Bagel functie, 900 - 980 Watt
5999 Ontbijt – 's ochtends 3
Droomstart van de dag.
KOFFIEFILTERHOUDER V60, borosilicaatglas, grootte 02, met zwart kunststof greep
2199
KOFFIEKAN V60, borosilicaatglas, maat 02 voor 1-4 koppen, met glazen deksel, 600 ml
2995
ESPRESSOMAKER „Emilio“, geschikt voor elk fornuis, inclusief inductie, 2 koppen, 100 ml, 4 koppen, 200 ml of 6 koppen, 300 ml
KOFFIEZETTER "FRENCH PRESS" Glas/roestvrijstaal, 2 koppen, 350 ml
Vanaf
19 95
8 koppen, 1000 ml
2995
ESPRESSOMAKER „Classico“, aluminium, geschikt voor elk fornuis, inclusief inductie, 6 koppen, 350 ml 9 koppen, 450 ml
Vanaf
3295
KOFFIEZETAPPARAAT „Stelio“, capaciteit:
10 kopjes, Aroma-kan, verwijderbaar filter (maat 1 x 4), druppel stop en bescherming tegen overlopen, Verlichte start knop, Warmhoudplaat met automatische uitschakeling,1000 Watt
6999
4 's ochtends – Koffie
2195
Het dikwandige glas van het filter heeft een spiraalvormige binnenzijde en zorgt zo voor een gelijkmatige extractie. Dankzij de grote opening aan de onderzijde kan het water niet ophopen en ontstaan er weinig bitterstoffen. Dit zorgt voor een milde, aromatische koffie.
Vergsezet! KOFFIEMOLEN "Lorenzo", in 11 stappen verstelbaar keramisch maalwerk, inhoud tot 4 kopjes espresso, 4 kopjes filter koffie of 4 kopjes French press, schaalverdeling voor de maalgraad
5295
Door het extra grote en smaakneutrale keramische maalwerk zijn bij de koffiemolen Lorenzo aanzienlijk minder rotaties nodig dan bij traditionele koffiemolens. Bovendien is de maalgraad eenvoudig in 11 stappen verstelbaar zodat altijd exact het gewenste maalresultaat bereikt wordt.
Recept KOFFIEFILTER
keramiek, met tuit en flens voor kannen, grootte 4, Ø 13,5 cm
1999
Dankzij de speciaal gevormde tuit en flens staat dit koffiefilter stabiel en veilig op alle gangbare isoleerkannen en flessen.
ISOLEERKAN „Impulse“, Cromargan®,
roestvrijstaal 18/10, kunststof, siliconen, glas, 1 L
49 95
MELKOPSCHUIMER „Aerolatte“, chroom, H 21 cm,
Incl. 2 batterijen
SERIE „LOOP“, glas, geschikt voor de vaatwasser
SERIE „LOOP“, glas, geschikt voor de vaatwasser LATTE MACCHIATO BEKER 365 ml
599
19 95
ESPRESSO KOPJE 75 ml
399
Gouden Melk Ingrediënten voor 1 glas
1 eetlepel Kurkuma-poeder of -pasta 120 ml water 1 stukje gember 350 ml Koe- of plantaardige melk Agave-siroop of honing Peper en kaneel Bereiding
Meng de Kurkuma in een pan bij het water en verwarm dit vervolgens. Rasp een hazelnoot-groot gepeld stuk gember fijn en doe dit in de pan. Blijf roeren en laat de vloeistof inkoken tot een dikvloeibare pasta. Vervolgens kan deze geconcentreerde pasta naar smaak (ongeveer 1 eetlepel) in 350 ml melk opgelost worden. Het complete mengsel wordt nu al roerende in de pan verhit en met de agave-siroop of wat honing plus wat peper en kaneel op smaak gebracht. Nog 3-4 minuten laten doorwarmen, daarna kan de melk warm, of na afkoeling ook koud genoten worden.
KOFFIEKOP 260 ml
499
ONDERZETTER 11 cm 14 cm
299 499
CAPPUCCINO CREAMER „Deluxe“, geschikt voor de afwasmachine
4999
Koffie – 's ochtends 5
Wist je...
Thee-trends
Waar vorig jaar de Rooibos thee op grote schaal vertegenwoordigd was onder de meest populaire theesoorten, wordt deze momenteel ingehaald door nieuwe soorten en oude bekenden. Een klassieker van de afgelopen jaren is nog steeds de Maté thee. Maar ook vruchtenthee's zijn momenteel met een nieuwe draai helemaal in. Deze thee wordt in bioscopen met popcorn als topping geserveerd. De combinatie van een fruitig tintje met een zoete, knapperige "bite" laat de harten van de filmliefhebbers sneller kloppen. Probeer ook eens deze nieuwe soorten uit de schappen: Cascara thee, uit het omhulsel van de koffie kers, beter bekend als koffieboon. Wordt deels met sinaasappel en gember of ook graag met honing warm of koud gedronken. Een andere nieuwe thee komt uit India. De Moringa thee wordt geproduceerd uit de bladeren van de mierikswortel boom en bevat veel gezonde voedingsstoffen. Het is het proberen waard!
De ene thee is de andere niet! Zo bereid je jouw favoriete soort het beste: ZWARTE THEE De optimale trektijd bedraagt ongeveer 3 minuten (zwarte thee moet bij voorkeur worden afgedekt) bij een watertemperatuur van 95 ° c. Afhankelijk van de trektijd, wordt de zwarte thee steeds bitterder als gevolg van de tannines die het bevat, daarom moet het nooit langer dan 5 minuten trekken. GROENE THEE De trektijd bedraagt ongeveer 1-2 minuten bij een watertemperatuur van 80-90 °C. Groene thee geeft de voorkeur aan zacht (gefilterd) water voor de beste smaak en kan met iets minder water 2 à 3 keer worden opgegoten. KRUIDENTHEE De tijd van trekken bedraagt ongeveer 5-8 minuten bij kokend water. De thee moet bij het trekken net als bij de zwarte thee afgedekt worden en binnen een korte tijd gedronken worden.
6 's ochtends – Thee
VRUCHTENTHEE De trektijd bedraagt ongeveer 5-10 minuten (naar smaak). Het water moet lichtjes koken. Wie de thee liever iets zuurder heeft, laat de thee nog wat langer trekken. CASCARA THEE De trektijd bedraagt minimaal 4 minuten bij een watertemperatuur van 95 °C. Als koude drank wordt geadviseerd de Cascara thee een nacht in de koelkast door te laten trekken.
MORINGA THEE De trektijd bedraagt ongeveer 5 minuten bij een watertemperatuur van slechts 80 °C, omdat anders waardevolle componenten verloren kunnen gaan.
GESCHENKSET „Shanxi“,gietijzer, zwart, inhoud: Theepot, met een roestvrijstalen filter en 2 porseleinen bekers, 1 L
4995
THEEPOT met uitneembare zeef, sterk, hittebestendig laboratoriumglas Ø 13,5 cm, 1,3 l
2995
THEELICHT Glas / metaal ø 15 cm
1295
ONDERZETTER Fair Trade, gemaakt van vilten balletjes. Kan dubbelzijdig gebruikt worden en is vuilafstotend. vierkant, 20 x 20 cm
1999
SNOEP-/ KOEKJESPOT Mondgeblazen glas, met aromasluiting H 17 cm, ø 15 cm, 1,5 l
1999
H 20 cm, ø 18 cm, 2,8 l
2799
rond, ø 22 cm
1999 FLUITKETEL Roestvrijstaal, geschikt voor alle fornuistypes, ook voor inductie, ca. 2,5 l
! n e t e i n e g h c s i t a m o Ar
3999
SERIE „LUND“, ETAGÈRE „Senso“, 2-lagen, Ø 20 cm
2499
keramiek, in Wit, Warm-grey of Zwart THEEBEKER set van 2
1695
THEEPOT
Met RVS filter, div. maten, 0,5 l, 1 l, 1,5 l vanaf
3795
THEELICHT 145 x 90 mm,
keramiek
2995 Thee – 's ochtends 7
KINDERBESTEK „Lion King“, 4-delig, vaatwasbestendig
34 95
KINDERSERVIES „Lion King“, set 6-delig, inhoud: bestek 4-dlg, porseleinen bord en schaaltje, in vrolijke geschenkdoos
7085
49 95
aH kunmaatata! KINDERSERVIES „Jungle dieren“, 3-delig, porselein, geschikt voor de afwasmachine, Inhoud: mok, bord, cornflakes kom
19 99
Al het kinderbestek is roestvrij, geschikt voor de afwasmachine en gemaakt van hoogglans gepolijst Cromargan® 18/10 Roestvrijstaal.
KINDERBESTEK „Kabouters“,4-delig
19 95 8 ‘s middags – Kinderen
LUNCHBOX „Luiaard“, met 4 klemmen en 2 inserts, 7 x 20,5 x 13,5 cm
ONTBIJT SET „Luiaard“, 3-delig, inhoud: bord, kom en mok van porselein
9 99
2499
DRINKBEKER „Luiaard“, 400 ml
8 99
Wist je ...
»Wij hebben honger!« KINDERBESTEK „Anneli“, 4-delig, vaatwasbestendig
39 95
KINDERSERVIES „Anneli“, set 6-delig, inhoud: bestek 4-dlg, porseleinen bord en schaaltje, in vrolijke geschenkdoos
… dat luiaarden het grootste deel van hun leven ondersteboven aan hun armen aan een tak hangen? Wegens het gebrek aan beweging hebben ze vaak wel een maand nodig om hun voedsel te verteren. ... dat luiaarden een haar-scheiding hebben van de buik tot onder aan de rug? Dit is erg handig omdat het regenwater zo beter kan weglopen.
WATERFLES „Ellipse“, PET, BPA-vrij, made in Holland, verschillende kleuren, 500 ml, 700 ml, schroefdop sluit lekvrij en 100% dicht
vanaf
799
4995 7085
Kinderen – ‘s middags 9
ISOLEERFLES „Elegante“, roestvrijstaal, verschillende kleuren, 750 ml
ISOLEERBEKER „Travel mug“, best getest, verschillende kleuren, 360 ml of 500 ml
vanaf
2799
26 99
De Travel Mug overtuigt door zijn grote gebruiksgemak en de 100% dichte sluiting. In een test met 7 andere thermobekers hield hij als enige de inhoud na 4 uur nog steeds op 60 °C heet.
YOGHURTBOX „CLIP & GO“, met knik-hoek voor muesli etc..., 100% dicht, rechthoekig, 19,5 x 13,5 x 5,8 cm, 600 ml
8 99
Het geheim van gezonde en langdurige frisheid zit hem in de unieke afdichting in het deksel van de Clip & Close bakjes. Volledig naadloos, absoluut hygiënisch en 100 %dicht.
10 ‘s middags – To go
Lekdicht en onbreekbaar, ideaal voor koolzuurhouidende dranken, dubbelwandig met kopercoating, houdt tot 18 uur warm of tot 24 uur koud.
BRUNCHBOX „CLIP & GO“, met 2e verdieping en extra inzetstuk voor snacks, 100% dicht, rechthoekig 22,5 x 16,3 x 5,8 cm, 1,2 L
10 99 SALADEBOX „CLIP & GO“, met apart inzetstuk voor toppings en dressings, transportveilig, 100% dicht, rond ø 16,7 cm, H 9,5 cm, 1 L
9 99
WECKPOT met ring, 255 ml, 400 ml, 634 ml, 1,14 l
vanaf
2 99
Pompoen-linzen salade
e j t r o o d Tussen
Ingrediënten
14 99
Bereiding
1) Rooster de pompoenpitten in een pan zonder vet op middelhoog vuur. Neem de pan van het vuur en laat de pitten afkoelen op een bord. 2) Reinig ondertussen de prei en snijd deze in de lengte door de helft, was ze nog eens grondig en snijd het vervolgens in dunne schijven. Giet kokend water over de prei en laat ongeveer 3 minuten trekken. Dan in een zeef afgieten, met koud water laten schrikken en goed laten uitlekken. 3) Giet de linzen in een zeef, spoel ze koud af en laat ze uitlekken. Laat de pompoen eveneens uitlekken, maar vang hierbij 2 EL van het vocht op. Snijd de pompoen fijn. Reinig en spoel de sla, schud deze vervolgens droog en snijd ze in 1 à 2 cm brede repen. Nu de bieslook wassen, droogschudden en in mooie ringetjes snijden. 4) Voor de dressing het pompoenvocht, de azijn, mosterd, honing, zout en peper mengen. Mix de koolzaadolie en Pompoenpit-olie en giet alles in het glas. Voeg linzen toe, daar bovenop ook prei, pompoen en een paar lagen sla. Bestrooi het met bieslook en geroosterde pompoenpitten. Sluit de pot goed en plaats het (overnacht) in de koelkast. Serveren: Doe de salade op een bord meng het goed door elkaar.
Recept
LUNCHPOT „Ellipse“, met 2 compartimenten voor afzonderlijke opslag, verschillende kleuren, bovenste container 200 ml, Bodem container 500 ml
1 eetlepel pompoenpitten 50 g prei (aleen de witte delen) 130 g bruine linzen (uit blik) 80 g zoetzuur ingelegde pompoen 2 eetlepels inlegzuur (uit het potje) 2-3 bladeren andijvie ¼ bosje bieslook 1 eetlepel witte wijnazijn 1 theelepel grove mosterd 1 theelepel vloeibare honing zout , peper 2 eetlepels koolzaadolie 1 theelepel pompoenpit-olie
Voor 1 glas (ca. 600 ml), 15 minuten bereiding Recept uit het boek „Lunch in Glas“
To go – ‘s middags 11
MULTIHAKKER met 2 vlijmscherpe messen,koordaandrijving, compact op te bergen
Snijdt fruit, groenten, noten en kruiden in een paar seconden fijn.
39 95
... dat je de bladeren van wortels en radijzen gewoon kunt gebruiken? Klein gehakt als kruiden smaken ze uitstekend in een pesto, of als verfijning van soepen en groene smoothies.
Wist je ...
s r e v k Kraa serveren!
SALADECOUVERT „Nuova“, 25 cm
14 95
SLACENTRIFUGE Polypropyleen, geschikt voor de afwasmachine, Ø 26 cm, 5 L
1799
SCHAAL „Cucina“, Verschillende maten, Ø 10 cm, ø 14 cm, Ø 22 cm, ø 26 cm, ø 30 cm
vanaf
3 95
BORD „Cucina“, Ø 18 cm
4 95 12 ‘s middags – Gezonde keuken
Wist je ...
»Roestvrij« of »niet-roestvrij«?
WIEGEMES MET KRUIDENPLANK Gemaakt van FSC ® gecertificeerde bamboe, dubbel roestvrijstalen mes, antislip-voetjes voorkomen wegglijden van de plank, 16 x 16 x 1,8 cm
1799
Tegenwoordig hebben de moderne roestvrije messen de niet-roestvrije koolstofstalen messen bijna volledig van de markt verdrongen, hoewel roestende carbonstalen messen door hun hoge koolstofgehalte beter snijden. Dat komt omdat ze nog harder zijn, en dunner en scherper geslepen kunnen worden, waardoor ze langer scherp blijven. Een nadeel van carbonstalen messen is hun gevoeligheid voor corrosie, die met name optreedt bij het in contact komen met vloeistoffen zoals melk en fruitzuren en de daaruit ontstaande licht metalige smaak. Echter verliest het voedsel deze smaak onmiddellijk weer wanneer gekookt wordt. Roestvrije messen zijn in ieder geval beter voor het gebruik aan tafel, waar een zuivere en schone uitstraling belangrijk is. Een ander voordeel van carbonstaal is dat het heel gemakkelijk zelf te slijpen is met een slijpsteen of met een wetstaal. Als gevolg van de genoemde eigenschappen is dat alleen zelden nodig.
Tip
UNIVERSEELMES „Classic“, 11 cm, superscherp, met golfkartel, afwasmachinebestendig, verschillende kleuren
6 99
Voor het terug netjes maken van het snijvlak is een schurmiddel of een grove schuurspons geschikt. Dit neemt de donkere oppervlakte weg, maar die verschijnt niet veel later opnieuw. De eenvoudigste manier is om het mes na gebruik kort af te wassen onder stromend water en het daarna altijd droog te vegen, dan zal het mes minder snel lelijk worden.
HERDER SCHILMES „klassieker“, niet roestvrij, carbonstaal, heft van beukenhout, lengte 85 mm
GROENTEMES 8 cm, met spitse punt, groen
5 99
16 99 HERDER SCHILMES „Vogelsnavel“, roestvrij, gebogen lemmet, gemaakt van chroom-molybdeen vanadium staal, heft van kersenhout, lengte 59 mm
19 99
GROENTEMES 8 cm, met golfkartel
5 99
Gezonde keuken – ‘s middags 13
PASSE-VITE „Vlotte Lotte“, passeerzeef RVS, met 3 maalschijven, grof 5 mm, middel 3 mm en fijn 1 mm, Ø 20 cm
Sent 6
6995
va
JAMPOT „houten-hart“ 6 stuks, 240 ml
799
INMAAKTRECHTER „Twix“, 2-delig, voor alle glasgroottes
6 99
DEKSELOPENER „Jarkey“
6 99
Verse vruchten!
! n e k a m p a s l e p m Si
3999 4699
JUMBO PAN RVS, geschikt voor alle warmtebronnen, ø 26 cm, 10 l
Tip
Schimmel op de jam? – Nee bedankt! Met een eenvoudige truc kan dit al bij het inmaken worden voorkomen. Bevochtig een op maat van de pot geknipt stukje vetvrij papier en leg dit op de jam voordat het deksel op de pot gaat.
14 ‘s namiddags – Inmaken
ONTSAPPER RVS met glazen deksel, fruitkorf ca. 4,7 L, water ca. 4,8 L, geschikt voor alle warmtebronnen, Ø 25 cm
6999 99,-
Tip
STORTGLAS Set van 4 stuks, Incl. deksels, ringen en klemmen, 250 ml / 500 ml / 750 ml
vanaf
TULP GLAS Set van 4 stuks, incl. deksels, ringen en klemmen,1L
1199
10 99
Complete set
STAAFMIXER „Multiquick 5 Vario MQ 5000 Soup“, metalen mengvoet met spatbescherming, RVS-meslemmetten, vaatwassergeschikt, soft-greep, 13.500 omw./min, 21 snelheidstrappen, turbofunctie, bediening met één hand, meng- en maatbeker, 600 ml, 750 watt
59 95
Complete set
Je kunt er zelfs cake of broodjes in bakken. Weckglazen zijn echt overàl voor te gebruiken! Ze dienen als opslag voor specerijen en gedroogde kruiden, als een bloemenvaas, windlicht of ook voor het serveren van zelfgemaakte dips, spreads en desserts. Degenen die op zoek zijn naar een origineel geld cadeau kunnen een versierd en gevuld glas weg geven als een spaarpot. Ook op het kantoor en in de werkplaats zijn ze een grote hulp, bijvoorbeeld om paperclips onder controle te houden.
KEUKENWEEGSCHAAL incl. batterij, tara-funktie, capaciteit 5 kg, nauwkeurigheid 1 G
29 95
Hazelnootpasta zonder suiker
Bereiding Doe de hazelnoten op een met bakpapier bedekte bakplaat in een voorverwarmde oven (170 ° c) en laat ze ca. 9 minuten roosteren. Let op dat de noten niet aanbranden en zwart worden. Wrijf hierna de noten met een theedoek stevig af om geen bittere smaak in je pasta te krijgen. Daarna worden de noten gemalen in een stevige blender of keukenmachine totdat er een fijne pasta is ontstaan. Oververhit je blender niet, gun hem zo nodig kleine afkoel-pauzes, aangezien het hele proces ongeveer 15 minuten kan duren. Vervolgens de andere ingrediënten in de massa roeren en met de honing (of een zoetstof naar keuze) en de amandelmelk verder op smaak brengen. De hazelnootpasta kan nu in potten worden gegoten en is ongeveer een maand houdbaar in de koelkast. Heerlijk – ook zonder suiker!
MINI TULP met deksel, 220 ml
199
MINI STORTGLAS Met deksel, 80 ml / 160 ml / 165 ml
Recept
Ingrediënten 200 g hazelnoten (of amandelen) 30 g couverture 30 ml kokosolie een snufje zout ½ TL vanille-aroma een beetje honing of een andere zoetstof amandelmelk
199
Inmaken – ‘s namiddags 15
Met het handige taartlosmaakmes krast je bakvorm niet en blijft het baksel ook heel. Nuttige uitvinding!
Tip
TAART-LOSMAAKMES „inspiration“, 25 cm
Silikone
799
PANNENLIKKER „Inspiration“, hittebestendig, afwasmachinebestendig 22,5 x 3,5 cm 28 x 5,5 cm
DEEGRADER „inspiration“, 22 cm
999
1199
10 99
BACKWAST „Inspiration“, hittebestendig, afwasmachinebestendig 32 x 3 cm 42 x 4 cm
XL UITROLMAT „inspiration“, hittebestendig, afwasmachinebestendig, 60 x 40 cm
999
10 99
26 99
BAKVORM-ROLLER „Inspiration“, antikleef, ø 4,5 cm
MIXBEKER „Helena“, met spatdeksel, 1,4 L
1595
10 99
HANDMIXER „MFQ 4030“, wit /zilver, krachtige, stille motor, ergonomische behuizing, 5 snelheden plus turbo, 2 gardes, 2 kneedhaken, aansluitmogelijkheid voor staafmixer-accessoire, 500 watt
79 99 16 ‘s nammiddags – Baktoebehoren
SLAGROOMSPUIT „Easy Whip PLUS“, RVS fles voor slagroom, sauzen en espuma‘s 0,5 l
Met een slagroomspuit maak je makkelijk en snel echte, luchtige slagroom. In de koelkast blijft deze dan tot 10 dagen goed. Zonder toevoegingen en conserveermiddelen.
3999
SLAGROOMPATRONEN N2O
vanaf
5 99
»Vandaag mag ik dat!«
KEUKENWEEGSCHAAL „nostalgie“, rood, gelakt staal, weegt tot 2 kg, schaalverdeling 10 g, met afneembare RVS schaal
GLAZEN MAATBEKER hittebestendig van + 300 ° c tot-40 ° c, geschikt voor magnetron, vaatwasser en elektrisch fornuis, 0,5 L 1L
Glas
3495
1199 14 99
KEUKENROLHOUDER Corona“, gelakt staal, H 30 cm
WAFELIJZER „Function Line“, bakvorm 16,5 cm, antikleeflaag, controlelampje, traploos instelbare bruiningsgraad met draairegelaar, 930 Watt
29 50
4199 KOOKWEKKER „Speed“, analoog, met magneet, Ø 7 x H 3 cm, Verschillende kleuren
14 99
Baktoebehoren– ‘s namiddags 17
UITSTEEKVORM „Like“, Roestvrij, ca. 8 cm
3 95 SERIE „LA FORME PLUS“ In de La Forme Plus bakvormenserie vind je de beste en meest innovatieve Kaiser producten. Deze serie is voorzien van een duurzame Kairamic® antikleeflaag volgens de hoogste eisen, zo blijft de edel glanzende, uiterst duurzame vorm steeds perfect in zijn antikleefeigenschappen. Dankzij de glasharde emaille glazuurlaag is de zware bodemplaat snijbestendig en lekdicht. Het zware, donkere materiaal zorgt voor een snel en perfect resultaat.
SPRINGVORM Snijvast, lekdicht, Verschillende maten ø 26 cm
44 95
ø 24 cm
39 95
Meer bevormen r! a a b ik h c s
! n e k k a b e g k j i l r Keize QUICHE- EN FRUITTAARTVORM Met snijbestendige losse bodem, ø 28 cm
29 95
ø 28 cm
4795 SafeClick
SafeClick - Met één handgreep kan de bakvorm volledig worden geopend en kan de sluiting vervolgens zeer gemakkelijk gereinigd worden.
HART-SPRINGVORM „Inspiration“, antikleef, lekvrije bodem, Ø 26 cm, H 7 cm,
2295
18 ‘s nammiddags – Bakvormen
TULBAND ø 22 cm
3795
BROOD- EN CAKEVORM naadloos getrokken, 30 cm
39 95
Yoghurtappelmoes tulband Ingrediënten 180 g boter (op kamertemperatuur) 3 middelgrote eieren 160 g witte en 160 g bruine suiker (of zoetstof) Een beetje gemalen vanille naar eigen smaak 185 g yoghurt met vanillesmaak 340 g appelmoes 50 g gemalen amandelen 340 g bloem 2 ½ theelepel bakpoeder ¼ theelepel zout ¾ theelepel natriumwaterstofcarbonaat (baking soda) 1 theelepel kaneel
In plaats van kaneel kun je voor de tulband ook vanillesuiker of amandel-aroma gebruiken.
Tip
Recept
Wat gemalen amandelen of paneermeel voor de vorm. Bereiding Verwarm de oven voor op 180 °c boven-/ onderhitte en vet de tulbandvorm goed in. Om de taart na het bakken makkelijker uit de vorm te krijgen is het raadzaam om een beetje paneermeel of gemalen amandelen te verdelen in de bakvorm. Roer de boter met de suiker in een beslagkom tot een crème en voeg de eieren stuk voor stuk toe. Nadat de eieren goed gemengd zijn voeg je de appelmoes, vanille-yoghurt en de vanille toe. Meng nu de gemalen amandelen, baking soda, bakpoeder, zout en kaneel met de bloem en voeg het mengsel toe in de beslagkom. Na nogmaals 3-4 minuten mengen kan het gladde deeg in de tulbandvorm worden gevuld en in de oven worden gebakken. De bak tijd is minstens 60 minuten (Satéprikker test).
TULBAND „Inspiration“, geometrisch, ø 25 cm
39 95
Zet de taart vervolgens op een taartrooster en laat het hem ongeveer een uur afkoelen. Bestrooi het na het afkoelen met poedersuiker.
Bakvormen – ‘s namiddags 19
SPUITMOND GRAS Roestvrijstaal, ø 25 mm, Incl. 4 wegwerp spuitzakken
6 99 GARNEER- EN ROOMSPUIT SET „Perfect“, 6-delig, RVS, 5 RVS tuiten, incl. adapterschijf voor extra spuitmondjes uit het Kaiser assortiment
36 95
SPUITMOND TULPEN roestvrijstaal, ø 25 mm, Incl. 4 wegwerp spuitzakken“
6 99 CITROENPERS Roestvrij edelstaal, 400 ml
19 99 SPUITMOND NARCISSEN roestvrijstaal, ø 25 mm, Incl. 4 wegwerp spuitzakken
6 99
PROFESSIONELE SPUITZAK SET 5-delig., inhoud: 1 kookvaste spuitzak, 1 adapter, 3 RVS spuitmondjes, afwasmachinebestendig
2295
SPUITMOND ROZEN roestvrijstaal, ø 25 mm, Incl. 4 wegwerp spuitzakken
6 99
SPUITMOND MAGNOLIA‘S roestvrijstaal, ø 25 mm, Incl. 4 wegwerp spuitzakken
TAARTSNIJHULP-SET 3-delig, taartsnijhulp Ø 26-28 cm, glazuurmes 30 cm, taartredder 27 x 28 cm
39 95 20 ‘s nammiddags – Bakaccessoires
6 99
BAGUETTEVORM geperforeerd voor een knapperige korst, voor drie baguettes à 250-300 g, met recepten, 38,5 x 28 cm
19 99
Vers direct uit de oven!
BROODZAK ademende katoen, met trekkoord, 38 x 45 cm
12 99
RIJSMAND „Banetton“, natuurlijk pitriet, rechthoekig 28 x 13 cm of 40,5 x 15 cm
vanaf
1799
rond, ø 18 cm of ø 25 cm
vanaf
16 99
MINI BROODVORM voor 8 kleine broodjes of cakes, inclusief recept ideeën 35 x 27 x 4 cm
BROODVORM Speciale perforatie voor een knapperig bakresultaat, antikleef, zuurbestendig, 25 cm
BROOD- EN CAKEVORM „La Forme plus“, keramische antikleeflaag, zuurbestendig, snijvast, PTFE-en PFOA-vrij, 30 cm 35 cm
19 99
42 95 49 95
2295
Wist je
...
... dat ze in Duitsland de meeste verschillende soorten brood hebben? Meer dan 300 verschillende varianten brood worden momenteel aangeboden in Duitsland. Er is geen dergelijk groot assortiment ergens anders in de wereld. Negen van de tien mensen in Duitsland eten dagelijks brood, maar ook andere landen doen daar niet voor onder. De Fransen geven de voorkeur aan de Baguette, de Britten maken toast en in het zuiden houden ze van ciabatta. Wie zijn brood zelf bakt hoeft geen additieven te gebruiken die soms allergieën kunnen veroorzaken.
Broodbakken – ‘s nammiddags 21
Voor mezelf en het milieu.
SNIJPLANK „bamboe“, FSC, 22,5 x 14,5 x 0,7 cm 30 x 21 x 0,7 cm
vanaf
3 99
SCHALENSERIE „Nature-Design“, Gemaakt van bamboe vezels en maïszetmeel, geschikt voor voedsel, geschikt voor de afwasmachine, verschillende kleuren, Verschillende maten ø 16 cm, ø 20 cm, ø 24 cm, ø 30 cm
vanaf
3 99
Het innovatieve, duurzame materiaal van de serie „Nature-Design“ bestaat voornamelijk uit bamboevezels en zetmeel. Het is perfect waterbestendig, stevig en smaakneutraal. Een uitstekende vervanger voor kunststof.
SALADE BESTEK Bamboevezel, 30 cm, Verschillende kleuren
8 99 BROODTROMMEL „Nature design“, innovatief materiaal gemaakt van bamboe vezels en maïszetmeel, afwasmachinebestendig, het bamboe deksel is een handige broodplank, div. kleuren, 39,8 x 22,8 x 13,2 cm
49 99
PANONDERZETTER „bamboe“, FSC, 19 x 19 cm
7 99 22 Special – Duurzaamheid
HOUTEN LEPEL Massief olijvenhout, Ovaal, 30 cm, Ovaal met gat, 30 cm
899
SPATEL Massief olijvenhout, 30 cm
799
KOFFIE TO-GO BEKER BambooCUP, met stevig schroefdeksel, verschillende leuke motieven
16 99
Wist je al ... LUNCHBOX „Classic Vintage“, geschikt voor de afwasmachine, verschillende leuke motieven, 20 x 13 x 7 cm
24 99
... dat bamboe tot een meter per dag groeit en al binnen een paar maanden zijn volledige grootte bereikt? Al na ongeveer vijf jaar kunnen volgroeide stammen ecologisch verantwoord gekapt worden. Bamboe is een veelzijdige en duurzame grondstof die voor zowel de textielindustrie als voor de productie van meubels en andere artikelen voor het dagelijks leven ingezet wordt. De jonge scheuten zijn ook zeer geliefd als voedsel in diverse aziatische gerechten.
Wist je ...
Milieuvriendelijk en innovatief, gemaakt van duurzame materialen: Bamboevezel, maismeel en een kleine hoeveelheid melaminehars als bindmiddel. Geur- en smaak-neutraal en geschikt voor de afwasmachine.
m a a z r u Du genieten!
SNIJ-/ONTBIJTPLANKJE „Take it slow“, 23,5 x 14,5 x 0,5 cm
8 99
Duurzaamheid – Special 23
SNIJPLANK met greep, handgemaakt olijvenhout, 27,5 x 13 x 1,8 cm
HAMBURGERPERS „Trio“, ø 15 cm gietaluminium met coating, maak je burgers naar smaak: 125 g, 170 g of 230 gram
1999
2299
PEPER- OF ZOUTMOLEN „Frankfurt“, H 18 cm, olijvenhout, Zassenhaus keramisch maalwerk, perfect instelbaar van poederfijn tot grof uit de vijzel, 25 jaar garantie op het maalwerk
69 95
Wist je ...
... dat papayazaden zeer goed geschikt zijn als een milde vervanger voor peper? Gedroogd in de oven op ongeveer 50 graden Celsius, bevorderen ze bovendien een gezonde stofwisseling.
1999
NOOTMUSKAATMOLEN
VIJZEL GRANIET gepolijst, ø 16 cm, met stamper
„Moscata“, met laser cut Snijwerk, incl. reservoir voor de muskaatnoten
24 99
SNIJPLANK handgemaakt olijvenhout, 24,5 x 147,5 x 1,8 cm
SPECERIJENRASP Gietijzer/beukenhout, voor het raspen en vermalen van kruiden en specerijen, ø 8 x h 9 cm
3695
3195
De specerijen maler met een speciale ribbel-bodem en ingebouwd reservoir gemaakt van stevig gietijzer is geschikt voor het raspen en vermalen van specerijen en gedroogde en verse kruiden. Hoewel de rasp relatief klein is, vermalen de kruiden vanzelf als gevolg van het zware materiaal..
Wist je ...
FRUITRASP glas, ideaal voor babyhapjes
... dat je gesneden appels met een simpele truc niet langer bruin en lelijk worden? Nadat je de appel in stukken gesneden hebt, kun je deze gemakkelijk met een elastiekje terug aan elkaar vastmaken. Dit zorgt ervoor dat er geen zuurstof bij de oppervlakken komt en dat de appel er zelfs tijdens de middagspauze nog lekker uitziet.
Met het scherpe oppervlak van de porseleinen gemberrasp kun je niet alleen gember, maar ook knoflook, nootmuskaat, parmezaanse kaas en harde groentensoorten in een paar minuten klein raspen. Omdat de rasp geen gaten heeft is deze heel eenvoudig te reinigen. GEMBERRASP porselein, ook voor knoflook, 20,5 x 9 cm
799
799 Glas 24 ‘s abends avonds – Zubereiten – Voorbereiden
Recept Tip Gebruik de spiraalsnijder ook voor desserts: Niet alleen groenten, maar ook bepaalde soorten fruit kun je er prima mee verwerken. Appelslierten met een fruitige aardbei puree is een perfect dessert voor kinderen en volwassenen.
s e l d zoo
Ingredienten Voor de salade 1 rode kool (ca. 1 Kg.) 1/2 TL zout 1 TL suiker 2 koolrabi‘s 1 granaatappel 60 g. cashewnoten
Voor de dressing sap van 2 sinaasap pels (ca. 200 ml.) 4 EL frambozenazijn 2 EL rijstkiemolie 1 TL Ras el Hanout
Bereiding
Verwijder de buitenste bladeren van de rode kool. Snij de kool aan de kant van de stronk mooi recht af en doe deze in de spiraalsnijder om er heel fijne reepjes (julienne) van te snijden. Voeg wat zout en suiker aan de julienne toe en meng deze er met de handen goed doorheen. Dit onttrekt vocht en versterkt de smaak. Laat de kool nu trekken tot ze weer aan de beurt is.
SPIRAALSNIJDER „Spirelli“ 2.0, voor vaste levensmiddelen tot ø 6 cm, groentehouder met 3 RVS-pinnen julienne-eindloze-spiralen 2 spiraalformaten: 2 x 3 mm en 3,5 x 5 mm, speciale Japanse RVS-messen
24 95
Schil nu de koolrabi‘s, snijd de einden er af en maak er spaghetti van met de spiraalsnijder. Snijd de spaghetti af en toe door. Deel de granaatappel in vieren en verwijder de pitten (daar bestaat een handig apparaatje voor). Hak de cashewnoten grof. Voor de dressing alle ingrediënten met elkaar mengen en door de rode kool roeren. De koolrabispaghetti voorzichtig met de rode kool vermengen (anders verkleurt het). De granaatappelpitten en de gehakte cashewnoten eroverheen strooien. Voor 4 porties.
SPIRAALSNIJDER „Spiralfix“, RVS/kunststof, vaatwassergeschikt, 4 verschillende snijbreedtes, antislip opvangkom, 400 ml
4195 SPIRALIZE 45 smakelijke recepten met de spiraalsnijder, 112 pag.
14 99
SPIRALIZER Voor spaghetti, spiralen en plakjes van groente en fruit, met 4 verschillende messen voor afwisselende resultaten
4995 Voorbereiden – ‘s avonds 25
© Naumann & Göbel Verlag
Rode koolgranaatappel salade
Quality MADE IN SOLINGEN / Germany
SCHILMES Dit handzame schilmesje is bijzonder geschikt voor het schillen en panklaar maken van groenten / lemmet van 7 cm
64,-
GESMEDE PERFECTIE
GROENTEMES
SERIE / CLASSIC IKON
68,-
Balans en ergonomie – de speciale vorm van de krop zorgt voor de perfecte balans en maakt het gebruiken en slijpen van het volledige snijvlak mogelijk. De ergonomisch gevormde heften zijn naadloos en duurzaam met RVS vernageld, dat zorgt voor gemakkelijke reiniging en hygiëne, ook na vele jaren gebruik.
STEAKMES
Hiermee kunnen uien, knoflook of andere groenten heel goed worden gesneden / lemmet van 12 cm
Uitstekend voor steaks – een must bij alle vleesgerechten / lemmet van 12 cm
68,UNIVERSEELMES Met de fijne golfkartel uitstekend geschikt voor het snijden van tomaten, broodjes en harde worst / lemmet van 14 cm
80,VLEESMES Scherp lemmet verdeelt gebraad, ham of gevogelte – rauw of gegaard / lemmet van 20 cm
102,BROODMES MAGNETISCH MESSENBLOK Van duurzaam Thermobeuken en roestvrij edelstaal / afmetingen houten deel 36 x 24 x 4 cm
275,-
Gepatenteerde dubbele golfkartel snijdt probleemloos door knapperige korsten, gebraad en zacht brood / lemmet van 23 cm
110,FILEERMES Flexibel lemmet garandeert flinterdun en precies fileren van vis en vlees / lemmet van 16 cm
90,UITBEENMES Ideaal voor verwijderen van botjes en villen van vleesof gevogelte / lemmet van 14 cm
89,SANTOKU Door de holtes ontstaan luchtkussentjes, die het aanhechten van ingrediënten op het lemmet verhinderen / lemmet van 17 cm
112,MESSENBLOK VOOR KEUKENLADE voor 7 messen / massief beukenhout / 11 x 43 x 5 cm
41,-
KOKSMES De alleskunner voor het fijnhakken, en snijden van vlees, vis, fruit en groenten / lemmet van 20 cm
115,WETSTEEN MET SOKKEL Tweezijdig, Japanse korrel 1000 / 3000 / 20 x 6 x 3 cm
71,w w w.wuesthof.com 26 ‘s abends avonds – Zubereiten – Voorbereiden
Advertentie
Story
Allround snijplanken Exclusief voor de Zwitserse messenmaker Victorinox worden deze praktische snijplanken in een uniek ontwerp geproduceerd door Epicurean in Amerika. Het assortiment van de allround snijplanken bestaat uit drie verschillende maten (S/M/L) in de kleuren bruin en zwart. Alle maten hebben een handvat/oog en voor de maten M en L is een extra afvoergeul gemaakt, zodat er voor elke smaak en klus een geschikte plank is. Het mesvriendelijke oppervlak beschermt het snijvlak van de messen en is voor elk soort voedsel geschikt.
De planken zijn hittebestendig tot 175 ° c, vuilafstotend en kunnen gemakkelijk worden gereinigd in de vaatwasser of gewoon met warm water worden afgespoeld, omdat ze niet poreus zijn. Van tijd tot tijd is het raadzaam om de planken met wat rijstkiemolie in te smeren. Duurzaamheid is ook een belangrijke kwestie bij deze milieuvriendelijke snijplanken. Ze bestaan namelijk hoofdzakelijk uit houtvezels, wat tot een papier-achtige pulp samengeperst wordt.
SNIJPLANK zacht voor het mes, met ophangoog, zwart, vaatwasbestendig, hittebestendig tot 175 c., 24 x 16,5 x 0,7 cm
Duurzaam
1999
n e n n u k „Die tegen!” overal
SNIJPLANK zacht voor het mes, met ophangoog, zwart, vaatwasbestendig, hittebestendig tot 175 c., met sapgeul, 29 x 22,9 x 0,7 cm
29,99
36,8 x 28,5 x 0,7 cm
39,99
Voorbereiden – ‘s avonds 27
Knoflook persen zonder het lastige schillen! Gemakkelijk te gebruiken en gemakkelijk te reinigen.
KNOFLOOKPERS „Susi“, aluminium, vaatwassergeschikt, geïntegreerde reinigingsstamper
2195
Deze onverwoestbare pers transformeert gekookte aardappelen gemakkelijk tot de beste fijne puree.
AARDAPPELPERS De beste in zijn soort, RVS, vaatwasbestendig, L 31 cm
! n e d l e h r e uS p
44 95
RASP „Technicus Pro“, fijn, antislip voet en greep, b 3,5 cm
1799
VINGERBESCHERMER „Technicus Pro“
5 99
TROMMELRASPSET Stevige gietmetalen behuizing, met 4 ultrascherpe rasp- en snijtrommels, met tafelklem en sterke zuignap. Zwitserse kwaliteit, 5 jaar garantie
149,95
28 ‘s avonds – Voorbereiden
MANDOLINE-MES „Violino“, messen van lemmetstaal, snijdikte van onderen instelbaar, gemakkelijke wisseling van de messen, 3 verschillende, verwisselbare snijvlakken, 1 restenhouder, 1 bewaarbox voor de snijvlakken, snijdt juliennestroken (4 en 5 mm), blokjes (2 en 3 mm), schijfjes (traploos van 0 tot 5 mm)
87,95
ZESTEUR Voor citroenschil, L 14,5 cm
12 95
SERIE „PROFI PLUS“ Deze serie is gemaakt van Cromargan® RVS, roestvrij, waterdicht, afwasmachinebestendig
DUNSCHILLER L 19 cm
1195
BOLLETJESGARDE voor sauzen, L 27 cm
23 95
BAKSPAAN RVS/kunststof, L 32 cm
22 95
AARDAPPELSTAMPER L 28,5 cm
24 95
WOKSPAAN L 36,5 cm
22 95
APPELBOOR met kartels, L 21,5 cm
14 95
DUNSCHILLER Best getest, L 19 cm
24 95
25 Jaar garantie op het maalwerk PEPER-/ZOUTMOLEN „Daman“, acryl/RVS H 16 cm
54,95
En garde! Voorbereiden – ‘s avonds 29
KOOKWEKKER „Koe“, 60 minuten
DRAAIDOP-OPENER „SUNNY“, ø 7 cm Sunny zorgt voor het juiste draaimoment en opent PETflessen in een handomdraai, rood en groen, set van 2
4 99
1299
crazy r e n r o c PIZZASNIJDER „Vespa“, met 2 snijwielen, diverse kleuren. De standaard van de Vespa is uitklapbaar zodat deze op het aanrecht kan staan.
je
999
Wist je...
... dat je sla-bladeren ook heel goed met een pizaroller kunt snijden in plaats van ze te scheuren? Doe de sla gewoon in een kom of diep bord en laat de roller over de bladeren rollen.
BANANENBOOM „Monkey“, ca. 20 cm
1999
... dat bananen niet op een fruitschaal thuishoren? Door het gas wat bananen afscheiden gaat het andere fruit namelijk snel rotten. Bovendien krijgen de bananen door het liggen snel bruine vlekken. In de „bananenboom“ blijven de bananen veel mooier en ook het andere fruit blijft veel langer goed.
30 Special – Crazy Corner
Wist je...
CITROENPERS „Octo“
1299
SNIJPLANKENSET „Nest Chop“ 2 in 1, set van 3, Dankzij de gebogen einden staan de planken compact rechtop en glijden ingrediënten of afval perfect in pan of schaal. Zacht voor de messen, met antislipvoetjes.
TUBE-UITKNIJPER „Rolmops“, set van 2, ideaal voor metalen tubes, maakt de tube helemaal leeg
6 99
39 95
LEPELHOUDER „Agatha“, silicone. Met Agatha blijft alles op zijn plaats. Deze kleine heks zorgt dat de lepel niet in de pan valt en het deksel op een kier blijft staan zodat de stoom goed weg kan.
12 99
! x e h eH x AARDAPPELBORSTEL „Mr. Potato““
599
GROENTEBORSTEL „Willy Wolrtel“
699
ONDERZETTER Vilt, multicolor dubbelzijdig bruikbaar, hittebestendig, handgemaakt 20 x 20 cm cm
1999 ø 20 cm
1999
Wist je ...
... dat deze prachtige onderzetters „fairtrade“ zijn? De kleurrijke onderzetters van 100% wol worden door vrouwen uit Nepal met de hand gemaakt. Ze hebben hierdoor werk en krijgen eerlijke lonen, die wat hoger zijn dan de gebruikelijke salarissen in Nepal.
Crazy Corner – Special 31
Precies goed garen!
KOEKENPAN „Bari“, inductiegeschikt, antiaanbaklaag in steenoptiek, temperatuuraanduiding in de greep ø 24 cm ø 28 cm
De eenvoudige pan met het uiterlijk van een steen: Het bakken van knapperige groenten en sappig vlees of vis is een genot in de gemakkelijke en vetarme Bari pan. De uiterst robuuste, 5-voudige Granitium® antikleeflaag is bestand tegen intensief gebruik.
32 ‘s avonds – Koken
KOEKENPAN WMF „Speed Profi“, met antikleeflaag, inductiegeschikt, ø 24 cm
99,-
ø 28 cm
119,-
44 99 49 99 74 99
ø 24 cm
79 99
Deze pan is echt een allround talent, het snelle verwarmen en de precieze regulering wanneer de warmte weggenomen wordt zorgen voor een fantastisch braadresultaat. Zo kan vlees snel, scherp en precies aangebraden worden, maar ook groenten kunnen zacht gegaard worden, zonder ongewenst doorgaren en veel vet. De ergonomische kunststof steel met vlambescherming zorgt voor een veilig gebruik.
! r e d n o aP nnenw CRÊPES-PAN „Delta“, gietaluminium, inductiegeschikt, ø 28 cm
29 99 44 95
ø 28 cm
KOEKENPAN „WMF Profi“, Cromargan®, RVS 18/10, gepolijst, inductiegeschikt, ø 28 cm
79 95
De onverslijtbare RVS pan is bijzonder geschikt voor scherp aanbraden, omdat het materiaal bestand is tegen hoge temperaturen. Verwarm de pan voordat u het voedsel toevoegt. Wacht met omkeren tot het gebakken voedsel zelf van de bodem loskomt.
Story HAPJESPAN „Nowo Titanium“, gietaluminium, inductiegeschikt, met afneembare greep, kan ook in de oven, ø 28 cm
114 90 NORBERT WOLL GMBH Wat doet een chef kok die van de perfecte pan droomt? Hij ontwikkelt hem zelf! Norbert WOLL begon in 1974 met de verkoop van kookgerei en richtte in 1979 het bedrijf Norbert WOLL GmbH op. In het familiebedrijf ontstaan professionele pannen gemaakt van giet-aluminium volgens de hoogste eisen – Ze zijn stuk voor stuk met de hand gegoten, anders dan anonieme massaproductie. WOLL’s professionele producten worden vandaag de dag beschouwd als de belichaming van eersteklas kwaliteit, langdurige antikleefprestaties, smaakvolle ontwerpen en de allerbeste kookresultaten. Talrijke patenten en innovaties, zoals die van de afneembare steel, hightech productiemethodes en gespecialiseerd vakmanschap maken WOLL producten uniek in kwaliteit, betrouwbaarheid, design en functionaliteit.
l Een dekse e rd a a w ter € van 24,95 ij! rb e s ti ra g
De massieve 8 mm dikke panbodem en de langdurig werkende en krasbestendige antikleeflaag zorgen voor de beste kookresultaten.
VIERKANTPAN „Nowo Titanium“, gietaluminium, inductiegeschikt, met afneembare greep, kan ook in de oven, 28 X 28 cm
12995
l Een dekse e rd a a w ter € van 30,95 ! ij rb e s ti gra
Het merk WOLL is niet alleen actief op de Duitse thuismarkt, maar in alle belangrijke internationale markten en brengt inspiratie en innovatie aan alle liefhebbers van goede levensmiddelen en lekker eten. WOLL’s professionele gietaluminium producten worden stuk voor stuk met de hand gegoten uit een hoogwaardige, voorbewerkte aluminium legering middels verschillende gietprocessen - Spanningsvrij en zonder kwaliteitsverminderende luchtbellen.
Tenslotte krijgen alle WOLL producten de beproefde en unieke antikleeflaag - die het mogelijk maakt om vetarm en gezond te koken. Het gehele coatingsproces vindt in de eigen fabriek plaats. Milieuvriendelijk, met minimale CO2 uitstoot en PFOA-vrij.
De optionele verwijderbare stelen zorgen er bovendien voor dat de pannen van de Novo-serie fantastische ovenschalen zijn.
GROTE VISPAN „Nowo Titanium“, gietaluminium, inductiegeschikt, met afneembare greep, kan ook in de oven, ovaal, 38 x 28 x 5,5 cm
129 95
GLAZEN DEKSEL ovaal, 38 x 28 cm
3995
Biedt plaats voor een hele vis of meerdere visfilets. Eveneens super als „Schnitzelpan“ of voor andere grote hoeveelheden. Koken – ‘s avonds 33
De geemailleerde gietijzeren grillpan absorbeert veel warmte, verdeelt deze optimaal en zorgt bij vlees, vis en groenten voor het typische grill patroon.
VLEESPINCET RVS, afwasmachinebestendig, L 30 cm
PRECISIE-THERMOMETER digitaal, kunststof, meetbereik -50 °C tot +200 °C, universeel bruikbaar voor de optimale temperatuur van theewater, wijn, babyvoeding, soep, braadstuk etc.
19 99
12 99
GRILLPAN „Provence“, gietijzer, geschikt voor alle warmtebronnen, ovenvast, 26 x 26 x 3,5 cm
79 95
KOEKENPAN „Provence“, gietijzer, geschikt voor alle warmtebronnen, ovenvast, ø 28 cm
79 95
DIGITALE TIMER tot 99 minuten en 59 seconden, incl. AAA batterijen
10 95
34 ‘s avonds – Koken
De geëmailleerde gietijzeren koekenpan zorgt voor een optimale warmte-opslag en gelijkmatige verdeling. Hierdoor kan vlees of groente gemakkelijk scherp aangebraden worden met een mooie bruining en maximaal aroma.
! n e r o m s Perfect
BRAAD- EN BAKVORM “Profi“, duurzaam emaille, nikkelvrij, voor alle fornuistypes, oven en BBQ, 33 x 42 x 7 cm
44 99
Shakshuka met gehaktballetjes
BRAADPAN gietijzer,ovaal, geschikt voor alle fornuistypes ook voor inductie, 33 x 12,9 cm, 7 l
199,149,-
h c s i b ara
WOK „Provence“, gietijzer rood, 36 x 16,5 cm, geschikt voor alle fornuistypes ook voor inductie
Recept
De arabische keuken staat vanwege haar grote veelzijdigheid momenteel sterk in de belangstelling. Shakshuka is het nationale gerecht van Israël en wordt geserveerd met brood.
BRAADPAN rond, ø 24 cm, 4,2 l
Ingrediënten 1 blikje, 400 g ongepelde kerstomaatjes 300 g gemengd gehakt gehakte peterselie 4 middelgrote eieren 1 TL gemalen koriander ½ TLkomijn 1 teentje knoflook 1 middelgrote ui Zout en peper Olijfolie voor het aanbraden
139,-
Bereiding
BOERENPAN Gietijzer, met glazen deksel, inductiegeschikt, ovenvast 28 x 7,5 cm, 3,25 l
79 95
115,-
Materiaal: gietijzer Geemailleerd gietijzeren braadpannen zijn een onmisbaar element geworden in iedere keuken. Dit komt omdat het milieuvriendelijke, duurzame en zeer robuuste materiaal vele voordelen biedt: de warmte wordt gelijkmatig verdeeld over de bodem en de rand en zo wordt het voedsel mooi gelijkmatig gebraden. Bovendien is het materiaal zeer hoog verhitbaar en zorgt het voor een zachte bereiging met behoud van vitaminen.
Leg het gehakt samen met de komijn en koriander in een kom en voeg een half gehakt teentje knoflook, gehakte peterselie en peper en zout toe. Nadat je de ingrediënten goed gekneed hebt en uit de massa kleine balletjes gevormd hebt, bruin je ze kort aan in een braadpan of hapjespan.. Neem vervolgens de gehaktballetjes uit de pan en fruit de gesneden ui. Voeg deze daarna samen met het resterende gesneden halve teentje knoflook toe aan de jus van de gehaktballetjes. Voeg nu de tomaten, zout, peper en de gesneden peterselie toe en laat de massa ongeveer 10 minuten sudderen. De gehaktballetjes kunnen nu terug in de pan worden toegevoegd. Maak nu kleine kuiltjes voor de 4 eieren in de tomatensaus. Hiervoor kun je een eetlepel gebruiken.. Leg de eieren in de kuiltjes en laat de Shakshuka sudderen totdat de eieren een stevige consistentie hebben. Voor 2 personen
Koken – ‘s avonds 35
PANNENSERIE „PRIMUS“ Emaille, geschikt voor inductie
Losse Pannen
STEELPAN ø 16 cm, 1,4 l
2499
KOOKPAN verschillende afmetingen, ø 16 cm, 2,0 l, ø 20 cm, 3,8 l, ø 24 cm, 5,6 l
vanaf
29 99
SMOORPAN verschillende afmetingen, ø 16 cm, 1,4 l, ø 20 cm, 2,8 l, ø 24 cm, 4,5 l
vanaf
29 99
PANNENSERIE „STYLE“ RVS, glanzend gepolijst, gehard glazen deksel met stalen stootrand, ovenvaste RVS grepen, gietrand, geschikt voor alle warmtebronnen STEELPAN ø 16 cm, 1,5 l
3995
SMOORPAN verschillende afmetingen, ø 16 cm, 1,5 l, ø 20 cm, 2,6 l, ø 24 cm, 4,3 l
vanaf
59 95
Losse Pannen
KOOKPAN verschillende afmetingen, ø 16 cm, 2 l, ø 20 cm, 3,8 l, ø 24 cm, 6,3 l
vanaf 36 ‘s avonds – Koken
69 95
De praktische Primus pannen beschikken over een snij-en krasbestendig oppervlak gemaakt van emaille. Het gebruik van puur natuurlijke grondstoffen maakt het mogelijk om gezond voedsel te bereiden, en de extra zware bodem zorgt bovendien voor energiezuinig koken.
Clever koken!
Topfit!
Met de porseleinen kookpan COOK & SERVE van Eschenbach komt het eten direct van het fornuis op tafel - perfect voor iedereen die wel makkelijk, maar ook stijlvol wil.
Voorbereiden, koken, Geschikt bakken, voor braden, inductie grillen, bewaren, opwarmen en serveren en dat allemaal in slechts één schotel!
De porseleinen pan kan op alle fornuizen, in de magnetron, oven, en op de BBQ gebruikt worden. Hij is afwasmachinebestendig en vriesvast. Het ultragladde porselein is eenvoudig te reinigen en volledig voedselneutraal. (Ideaal bij nikkelallergie)
n i e l e s r Po
KOOKPAN „Cook & Serve“, porselein, inclusief deksel, div. kleuren, ø 16 cm, 1 I, ø 18 cm, 1,5 I, ø 20 cm, 2 I, ø 24 cm, 4 I
vanaf
6995
PAN/OVENSCHAAL „Cook & Serve“, porselein, inclusief deksel, div. kleuren, ø 16 cm, 300 ml, ø 18 cm, 600 mI, ø 24 cm, 1,2 I
vanaf
STEELPAN „Cook & Serve“, porselein, inclusief deksel, div. kleuren,, ø 16 cm, 750 ml
7295
5995
Er op, er onder, om op te snijden, te serveren of als bord - het deksel is voor alles te gebruiken!
Koken – ‘s avonds 37
Wist je...
Gezond genieten!
Stoomkoken de zachte methode Garen in de WMF Vitalis is zacht voor groenten, vis en vlees. De stoomkoker is een gesloten systeem voor op het fornuis. In de onderpan wordt vloeistof aan de kook gebracht. De ingrediënten in de stoommand garen in de opstijgende stoom, zonder in het water te liggen. De geintegreerde thermometer in het glazen deksel zorgt voor controle zonder het deksel op te tillen. De bereiding wordt dus niet door onnodig energieverlies onderbroken.
STOOMINZETRVS uitklapbaar, voor pannen van ø 14 – 26 cm, afwasmachinebestendig
1299
Zonder stoommand kan de Vitalis ook gebruikt worden als braad- of smoorpan.
Probeer zelf zacht, vetarm en vitamine-behoudend garen in waterdamp. De stoominzet past in iedere pan, is opvouwbaar en ruimtebesparend.
119,-
159,-
n e k o k tS oom AROMA STOOMGAARPAN „Vitalis“, Cromargan® RVS roestvrij 18/10, ø 28 cm, set 3-delig: 1x WMF Vitalis Aroma stoomkoker, 1 x aroma gaarblik 1 x glasdeksel met thermometer
SERIE„PERFECT“ Cromargan®, RVS, inductiegeschikt, met restdrukbeveiliging SNELKOOKPANSET 3,5 l en 4,5 l
199,-
119,-
149,-
Set
SNELKOOKPAN ø 22 cm, 4,5 l
Bespaar ruimte, tijd, geld en energie met deze snelkookpanset. Tot 70% sneller gaar dan in een normale kookpan, geen kookluchtjes en belangrijke voedingsstoffen en vitaminen blijven zelfs beter bewaard. De set bestaat uit een kook- en een braadpan en een deksel. 38 ‘s avonds – Koken
Wist je ...
TAART-/QUICHEVORM vaatwassergeschikt, magnetrongeschikt, ovenvast
... dat de glazen Emsa dozen direct vanuit de diepvries in de oven of de magnetron kunnen worden geplaatst? De glazen vershoudbakjes gemaakt van sterk borosilicaatglas zijn zonder deksel tot 420 ° c ovenvast. Ze zijn ook prima geschikt om direct in te serveren.
14 99
BRAADSLEDE met deksel, vuurvast glas, hittebestendig tot 300°C, afwasmachinebestendig, 33 x 20 cm, 2,8 l
24 99
VERSHOUDDOZEN „CLIP & CLOSE GLAS“ Borosilicaatglas met kunststof deksel, 100% dicht, glazen schaal tot 420ºC ovenvast, geschikt voor vriezer, magnetron en vaatwasser
VERSHOUDDOOS rond, 600 ml, 900 ml
Om van te smelten!
vanaf
10 99
VERSHOUDDOOS rechthoekig, 1,3 l, 2 l
vanaf
13 49
Glas
VERSHOUDDOOS vierkant, 900 ml
10 99
RÖMERTOPF®-STOOFPOT MODERN LOOK 2,5 kg, voor 4 pers., met gratis kookboek (op=op) 35 x 22,5 x 16,5 cm
39 95 5 kg, voor 6 pers., gratis kookboek, 39 x 27 x 19,5 cm
49 95
PIZZASTEEN met chromen houder, steen van speciaal Cordierit® 38 x 33,5 cm
36 95
PIZZASCHEP Blank hout, afgeschuind voor beter opnemen van het deeg, 45 x 29 cm
17 99
Koken – ‘s avonds 39
BEKER in vier kleuren, inhoud 250 ml of 400 ml
vanaf
9 99
14 30
SERVEERSCHAAL in vier kleuren, verschillende afmetingen, 33 x18 cm, 40 x25,5 cm, 44 x14 cm
vanaf
30,-
CAFÉ-AU-LAIT KOP in vier kleuren, 370 ml
9 99
CAPPUCCINOKOP in vier kleuren, 370 ml
12 70
SCHOTEL bij cafè-au-lait kop
6 99
8 99
2199
SCHAAL in vier kleuren, verschillende afmetingen, ø 14,5 cm, ø 20 cm, ø 23 cm, ø 26 cm, ø 28 cm
vanaf
799
1160
1150
SCHOTEL bij cappuccinokop
8 60
5 99 750
Landelijk genieten TAARTVORK Set-6 stuks, L 16 cm
19 95
SERIE „NUOVA“ Cromargan® roestvrij edelstaal 18/10, afwasmachinebestendig
KOFFIELEPEL set-6 stuks, l 11 cm
sets 6 van
19 95
LATTE MACCHIATO-LEPEL set-6 stuks, L 19 cm
19 95 ESPRESSOLEPEL set-6 stuks, l 11 cm
14 95
40 ‘s avonds – Tafelen
! j i r v Roest
LONGDRINKLEPEL set-6 stuks, L 22 cm
19 95
MÜSLILEPEL set-2 stuks, L 16,5 cm
1295
SERIE „COUNTRY LIFE“ stevig, afwasmachinebestendig porselein, verkrijgbaar in de kleuren champagne, petroleum, olijf en terracotta.
BORDEN in vier kleuren, verschillende afmetingen, ø 16,5 cm, ø 21,5 cm, ø 26 cm, ø 28 cm, ø 30 cm, ø 33 cm
vanaf
1160
799
Wist je...
SERIE „NUOVA“ Cromargan® roestvrij edelstaal 18/10, afwasmachinebestendig
SERIE „KULT“ Cromargan Protect® Roestvrij edelstaal, glanzend, afwasmachinebestendig
BESTEK „KULT“, 30-delig
249,-
... dat kaas de maag sluit? Zelfs als de kaas niet, zoals vroeger gezegd werd, het einde van de maag afsluit, zorgt het toch voor een vermindering van de maagactiviteit. Daarom is het zinvol om een portie kaas alleen te gebruiken als dessert, bijvoorbeeld samen met vijgen.
BESTEK „NUOVA“, 4-delig
12 95
KAASMESSEN „NUOVA“ set van 2
2495
Tafelen – ‘s avonds 41
e j i Vravond!
LONGDRINKBEKER „NOBLESSE“, 37,5 cl, 100% afwasmachinebestendig
WHISKY-SET „Noblesse“, 3-dlg, inhoud: 1 karaf met stop 0,75 L, 2 whiskybekers
1999
79 90
Sets 4 va n
WHISKYBEKER „NOBLESSE“, 29,5 cl, 100% afwasmachinebestendig
1999
Moscow Mule Ingrediënten voor 1 glas
50 ml wodka 150 ml Ginger beer ½ Limoen plantje munt Bereiding
Recept
Vul eerst de koperen beker met gemalen ijs. Voeg wodka en citroensap toe. Vul het dan aan met Gemberbier. Tot slot, kleed het aan met een schijfje limoen en wat muntblaadjes.
BEKER „Moscow Mule“, RVS met koper-look, 0,55 L
14 99
BARMAAT mat geborsteld RVS, 2 en 4 cl
799
42 ‘s avonds – Bar
GLASONDERZETTERS set 7-delig, mat RVS, ø 10 cm
19 99
WHISKY STONES set van 4 herbruikbare RVS ijsblokjes, verdunnen de whisky niet
19 99
GLASSSERIE „CIAO+“ afwasmachinebestendig
CHAMPAGNEFLÛTE
RODE-WIJN-GLAS
WITTE-WIJN-GLAS
BOURGOGNEGLAS
GRAPPAGLAS
19 cl 4,99
43 cl 4,99
30 cl 4,99
63 cl 5,99
8,5 cl 4,99
DEKANTEERKARAF
DEKANTEERDROGER
„Cheers Ecco“, 1,3 L
„Power Pull“, 19 x 16 x 20 cm
3695
16 99
GLASSSERIE „TAVERNA“ speciaal voor bier, met extra dikke bodem, afwasmachinebestendig
BIERPUL 500 ml 12,99
BIERBEKER
BIERBEKER
500 ml 7,99
330 ml 6,99
Sets 2 van
Dankzij de innovatieve hightech formule zijn de Leonardo glazen van de serie Ciao+ zeer robuust – ze worden gekenmerkt door een hogere stootvastheid en stabiliteit en zijn daarnaast kristalhelder en hebben ook nog eens een mooie klank.
COCKTAILCOUPE
BIERTULP
WATERGLAS
COGNACGLAS
20 cl 5,99
39 cl 5,99
30 cl 4,99
40 cl 5,99
De „Weizenbier“ (witbier) glazen gemaakt van helder glas worden geleverd in een praktische duo-verpakking. De klassieke kegelvorm met versterkte bodem loopt heel lichtjes toe naar de opening. Dit garandeert een ronde smaakbeleving tot de laatste druppel. De dunwandige kelk geeft het bierglas een bijzonder elegante touch, die niet alleen tijdens de barbecueavond scoort.
WITBIERGLAS 330 ml 6,99 500 ml 7,99
Bar – ‘s avonds 43
BORD vanaf ø 20 cm vanaf 6,99
SERIE „TABLE TALES“
„Solid black“ „Reactief / Herman“ „Wire Flower“ „Reaktiv glatt“ „Wire Swirl“
Mix & Match - Combineer zelf je lievelingsservies! Schaaltjes en borden in verschillende motieven en afmetingen voor je eigen stijl, vaatwasbestendig.
Quinoa-spinaziehummus-bowl
SCHAALTJE vanaf ø 9 cm vanaf 2,49
Recept
Detox
„Swirl“ „Waves“ „Mosaic“
SCHAAL DIEP vanaf ø 13,5 cm vanaf 6,99 „Wire Flower“ „Mosaic-Mosaic“ „Wire Swirl“ „Waves“
Ingrediënten voor 4 porties
125 g quinoa 2 wortelen 1 TK verse geraspte gember 1 TL olijfolie 200 g broccoli 200 g kikkererwten Wat zout en peper 100 g verse bladspinazie Voor de spinazie-hummus
1 TL sesam puree (Tahin) 200 g kikkererwten (voorgekookt) ca. 1 handvol spinazie 1 teentje knoflook sap van een citroen Wat zout
SCHAAL „Herman“ ø 18 cm
999
Voor de dressing
3 EL olijfolie 1 EL citroensap 1 EL appelcider-azijn Wat zout en peper
SERVEERPLANK „Rustiek Acacia“ ø 39 cm
Voor de garnering 5-6 grof gehakte cashewnoten
2799
Bereiding
Kook de quinoa en kikkererwten afzonderlijk van elkaar volgens de instructies op de verpakking en snijd de wortelen in kleine blokjes. Kook vervolgens de broccoli al dente. Braad de wortelen aan in een koekenpan met wat olijfolie (ongeveer 3-4 minuten) en laat ongeveer 5 minuten met de fijn geraspte gember en wat zout en peper smoren. Snijd de gewassen spinazie bladeren in reepjes en serveer ze rauw. Voor de hummus alle ingrediënten met een staafmixer of blender fijnmalen en op smaak brengen met een beetje zout. Bereid nu ook de dressing met de opgegeven ingrediënten. Leg vervolgens alle losse gerechten individueel in een diepe kom, besprenkel het met de dressing en strooi de gehakte cashewnoten over het gerecht.
44 ‘s avonds – Tafelen
BAMBOE-SLACOUVERT 2-delig, taupe, L 30 cm
899
Helemaal trendy! MIX & MATCH KOFFIESCHOTEL „Fika“, vanaf ø 9 cm vanaf 1,99 KOFFIEBEKER „Herman“, 250 ml 4,99
KOFFIEBEKER „Fika“, vanaf 200 ml, vanaf 3,99
SCHAAL bamboe, natuur-zwart, geschikt voor koude gerechten, vanaf ø 12 cm, vanaf 3,99
Tafelen – ‘s avonds 45
Stijlvol thuis
SCHEMERLAMP „Oakfarm“, porselein, E-14, max. 40 Watt, 23 x 13 x 30 cm
STOMPKAARS „Rustico“, donkerblauw, 10 x 5 cm
299
2999
Vergeet de dagelijkse stress daarbuiten - thuis mag je ontspannen en genieten van rust en stilte. Natuurlijke materialen van hout en kurk harmoniseren met de zachte en rustige kleur blauw. Reflecterend, speels glas brengt leven in de omgeving en nodigt je uit om te dromen. Je bent thuis.
WINDLICHT „Suart“, glas / aluminium, ø 13 cm, H 30 cm H 37 cm
2999 3999 5
1 Blad „Splitphilo“, groen, 80 cm 6,99 2 Deken „Wallis“, katoen, 170 x 130 cm, assort 44,99 3 Kussen „Wallis“, katoen, 45 x 45 cm, assorti 19,99
1
4 Placemat „Fuado“, gebrande kurk, set van 4, 30 cm 14,95 49 cm 29,95 5 Vogel „Puri“, hout / metaal, vanaf 7,99
2
3
4
46 ‘s avonds – Woonaccessoires
Sets 4 va n
WINDLICHT div. kleuren, H 8,5 cm, ø 10 cm
HART Manghout, set van 2 stuks, ø 22 cm en 28 cm
699
2999
FOTOLIJST „Mia“, voor fotomaat 10 x 15 cm of 13 x 18 cm
699 799
ETAGERE „Puri“, metaal / hout, 43 x 35 x 35 cm
WANDKLOK „Paris“, hout, bruin / creme, ø ca. 49 cm
75,-
VAAS „Dayana“, glas, blauw, 15 x 20 cm of 19 x 25 cm
1999 2999
PRESENTEERBLAD metaal / hout, set van 2 in elkaar: 35 x 20 x 12 cm, 39 x 24 x 12 cm
3999
eG zellig
99,FLESVAAS „Lewes“, glas, blauw, H 30 cm
39 99
MAND „Corbeille“, poly, 40 x 28 x 26 cm
1499
Woonnaccessoires – ‘s avonds 47
Knuffeltijd
1
2
MIX & CH T A M
3
In verschillende kleuren en patronen, excl. vulling
1 Kussenhoes „Malte“, 40 x 40 cm 22,99
2 Kussenhoes „Puntini“, 40 x 40 cm 16,99
3 Kussenhoes „Prince“, 40 x 40 cm 24,99
4 Kussenhoes „Rock“, 50 x 50 cm 39,99
5 Kussenhoes „Puntini“, 50 x 50 cm 19,99
6 Kussenhoes „Braid“, 50 x 50 cm 29,99
7 Geweven Plaid „Rock“, 130 x 170 cm 99,-
g i l e w lF u
4
5
6 7
P3585-2018
Dit Magazine is samengesteld door EK-Servicegroup eG als gezamenlijke reclame-uiting van de aangesloten vakspeciaalzaken. Het kan daarom niet uitgesloten worden dat in uitzonderlijke gevallen niet alle in het Magazine afgebeelde artikelen onmiddellijk verkrijgbaar zijn. Voor zo ver dit mogelijk is zullen deze zo snel mogelijk nageleverd worden. Voorbehouden zijn veranderingen in prijs, uitvoering, zetfouten of kennelijke vergissingen. Alle aanbiedingen zijn exclusief decoratiemateriaal en verkrijgbaar zo lang de voorraad strekt.
E-mail: klantenservice@versloot-versloot.nl WhatsApp: 0031(0)6-83447800 Telefoon: 0031(0)115-612951