Terve №134

№ 28-32(134 27 ИЮНЯ – 1 АВГУСТА 2016)

FINLAND

ЮХАННУС ИЗНУТРИ: КАК ФИННЫ ПРАЗДНУЮТ ЭТОТ ДЕНЬ СТР. 10-11 FINRELAX: ЛУЧШИЕ МЕСТА ДЛЯ ВАШЕГО ОТДЫХА СТР. 14-18

ФИНСКАЯ САУНА

СТР. 12-13

ПОЧУВСТВУЙТЕ СЕБЯ ФИННОМ

Jakelu: ilmaisjakelulehti Kustantaja: OOO "Makton"

TOIMITUS:

Päätoimittaja: Tatiana Kulneva Puh.:+358 50 36 11142 Ulkoasu ja grafiikka: Kristina Taran Kansi: Kristina Taran Korjauslukija: Irina Domozhirova Ilmoitusmyynti: Venäjä Marina Kobeleva +358 50 50 555 85, marina.kobeleva@ maktonmedia.com S.posti: terve.lehti@gmail.com

Информационносправочное издание Распространение: бесплатно Периодичность выхода: 1 раз в месяц Учредитель и издатель: ООО «Мактон» Главный редактор: Татьяна Кульнева Верстка: Кристина Таран Обложка: Кристина Таран Корректор: Ирина Доможирова Департамент рекламы: Руководитель: Ирина Польман Тел.: +7 (952) 374 19 23 Департамент распространения: Михаил Муха Тел.: +7 (953) 359 63 74 Менеджер: Россия Ирина Польман Тел.: +7 (950) 015 55 51 Менеджер: Финляндия Марина Кобелева Тел.: +358 50 50 555 85 Адрес редакции: 188800, Ленинградская область, г. Выборг, ул. Первомайская, 7 Тел.: +7 (81378) 22 555, +7 (81378) 26 931 e-mail: makton@mail.ru Издание зарегистрировано в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Санкт-Петербургу и Ленинградской области. Регистрационное свидетельство: ПИ № ТУ 78 – 01136 Отпечатано в типографии: ООО «Типографский комплекс «Девиз» Адрес типографии: 199178, г. Санкт-Петербург, ВО, 17 линия, д. 60, лит. А, помещение 4-Н. Тираж 60 000 экз. Номер подписан в печать: 27.06.2016 в 16.00

Заказ № ТД-3675 Рекламируемые товары и услуги, подлежащие обязательному лицензированию и сертификации, имеют все необходимые документы. Редакция не несет ответственность за содержание рекламных материалов.

2

июль

2016

Главный редактор

Татьяна Кульнева

TERVE NEWS Пользователи соцсетей пытаются разгадать тайну фотографии со слонами Финку приговорили к штрафу в 1 000 евро за плохой уход за собакой В Хельсинки возрождается популярность общественных саун Посетители музея Ленина фотографируются с Лениным и Сталиным

КАК УСТРОИТЬСЯ СБОРЩИКОМ ЯГОД В ФИНЛЯНДИИ ЗАБАВНЫЕ ФИНСКИЕ ЧЕМПИОНАТЫ РЕГИОН ВЗМОРЬЕ135О. АФИША СОБЫТИЙ НА ИЮЛЬ ПРАЗДНИЧНАЯ ФИНЛЯНДИЯ ТЕМА НОМЕРА: «ФИНСКАЯ САУНА» HAWKHILL NATURE КОТТЕДЖИ ОКОЛО НАЦИОНАЛЬНОГО ПАРКА «НУУКСИО»

4 7 8 9 10 12

CONGRESS & WELLNESS HOTEL LANGVIK

14 15 16

CHALET RUKA PEAK НЕЗАБЫВАЕМЫЙ ОТДЫХ НА ВЕРШИНЕ

17

СПА-ОТЕЛЬ SANI: ТУР НАСЛАЖДЕНИЙ

SPA-ОТЕЛЬ HAIKON KARTANON/ УНИКАЛЬНЫЕ УСЛУГИ ДЛЯ ВАШЕЙ КРАСОТЫ И МОЛОДОСТИ ВКУСНАЯ ФИНЛЯНДИЯ ВЫБЕРИТЕ СВОЙ ОТДЫХ В ФИНЛЯНДИИ ГОРОСКОП СКАНВОРД

18 19 20 22 23

реклама

Не секрет, что вся наша жизнь состоит из мгновений. Ведь каждую минуту мы стоим перед выбором: что купить сегодня на ужин, какой фильм посмотреть в кинотеатре, куда поехать отдыхать этим летом или обоями какого цвета украсить стены гостиной… Конечно, это не те существенные вещи, которые останутся в памяти и о которых будешь долго и мучительно переживать в случае сиюминутного необдуманного решения. Но когда речь заходит о чем-то более светлом, возвышенном – о любви, например – мир предстает в совершенно других красках. Мы с горящими глазами и открытым сердцем стремимся остановить или вернуть это время еще раз хотя бы на долю секунды. …И тут волей-неволей возникает вопрос: мгновение – это много или мало? Смотря для чего. Чем больше обо всем этом задумываешься, тем яснее становится простая и одновременно сложная истина: надо жить настоящим моментом, не погружаясь в прошлое и не уносясь в будущее, ведь оно творится прямо здесь и сейчас. И то, чем оно будет наполнено, формируется в ту самую минуту, когда вы держите в руках этот номер. Потому желаем вам, как и себе, проводить время только в приятной компании, не разделяемой километрами, но объединяемой яркими мгновениями…

СОДЕРЖАНИЕ

№28-32 ИЮНЬ-АВГУСТ 2016

2016

июль

3

№ 28-32 июнь-июль 2016

ПОЛЬЗОВАТЕЛИ СОЦСЕТЕЙ ПЫТАЮТСЯ РАЗГАДАТЬ ТАЙНУ ФОТОГРАФИИ СО СЛОНАМИ Уникальная фотография обнаружилась среди оставшегося от столичного таксиста наследства. Теперь социальные сети заполнены предположениями, какова история слонов, пьющих воду из самого знаменитого фонтана Финляндии. У недавно скончавшегося таксиста из Хельсинки Аалто Ватая была в 1950-1960-х привычка фотографировать на работе разные интересные события столичного региона. В восьмидесятых он вышел на пенсию. Несколько лет назад Ватая умер, и среди его имущества нашлась фотография, на которой несколько слонов пьют воду из знаменитого столичного фонтана «Хавис Аманда». Фотографию в сентябре прошлого года приобрел житель финской столицы Петри Ювонен на аукционе, где на продажу было выставлено оставшееся после смерти Ватая наследство, и разместил в фейсбук-группе «Районы Хельсинки раньше и сейчас». Ювонен попросил пользователей объяснить, что происходит на фотографии и почему слоны в таком количестве находятся в центре Хельсинки. После этого фотография разошлась по социальным сетям. Пользователи стали строить предположения, что слоны могли делать в Хельсинки. Согласно самой правдоподобной версии, слоны принадлежали Московскому цирку, который посетил Финляндию с гастролями в 1968 году. В городском музее Хельсинки не смогли объяснить загадку слонов, но пообещали выяснить этот вопрос в ближайшее время. Так что тайна пока остается покрытой мраком.

ФИНКУ ПРИГОВОРИЛИ К ШТРАФУ В 1 000 ЕВРО ЗА ПЛОХОЙ УХОД ЗА СОБАКОЙ Заявление случайного прохожего в полицию о том, что грязная и мокрая собака без присмотра сидит на улице, обернулось для хозяйки пса крупным штрафом и изъятием животного. Как сообщает издание Iltalehti, cтражи правопорядка после того, как получили обращение очевидца, наблюдали за американским кокерспаниелем по кличке Виикки около часа, но его хозяйка так и не появилась. После этого полицейские забрали Виикки в приют для животных, где собаке была оказана помощь. Ветеринары подтвердили, что животное находилось в плохом состоянии из-за недостаточного ухода. Владелицу пса нашли и выяснили, что она систематически плохо обращалась с собакой. Так, прошлой осенью Виикки перенесла операцию, и хозяйка должна была менять питомцу повязку раз в неделю, но она этого делать не стала, что привело к воспалению. В квартире женщины полицейские обнаружили грязь, а вот корма для животных не нашли. Последовал вердикт: в таких условиях питомца содержать нельзя. Районный суд запретил финке в течение пяти лет заводить собак, а также приговорил к штрафу в размере 1 190 евро за жестокое обращение с животными. Женщина отрицает все обвинения.

4

июль

2016

TERVE NEWS

В ХЕЛЬСИНКИ ВОЗРОЖДАЕТСЯ ПОПУЛЯРНОСТЬ ОБЩЕСТВЕННЫХ САУН Общественные сауны вновь набирают популярность. Современные сауны – это не крохотные каморки в каменных джунглях, а впечатляющие архитектурные ансамбли, расположенные на берегу моря или озера. Подобное возрождение традиций общественных купален объясняют потребностью горожан проводить время вместе. Также новые сауны служат приманкой для туристов и улучшают имидж города, превращая его в настоящую курортную жемчужину. Хельсинки быстро превращается в курортный город. В самом центре столицы закладывают фундамент под новую сауну. Это уже пятая публичная баня, строящаяся в последнее время. В прошлом общественные бани были почти на каждом углу. Их посещали все, поскольку редко у кого в доме была собственная ванна. В наши дни в общественную сауну приходят для того, чтобы встретиться с друзьями. Одна из причин растущей популярности саун – то, что заводы и порты перемещают из центра на окраины, а береговая линия освобождается для новой застройки. Хорошо спроектированные современные общественные сауны улучшают имидж города и делают его более привлекательным, в том числе для туристов. Недавно открывшаяся модная сауна-ресторан под названием «Löyly» уже вызвала интерес среди мировых СМИ.

ПОСЕТИТЕЛИ МУЗЕЯ ЛЕНИНА ФОТОГРАФИРУЮТСЯ С ЛЕНИНЫМ И СТАЛИНЫМ Надавно открывшийся после реконструкции музей Ленина быстро приобрел популярность. Многие посетители хотят сделать селфи с восковыми Лениным и Сталиным. Обновленный музей Ленина открылся в Тампере. За первые шесть дней музей посетило более 1 000 человек.

– Направление правильное. Большинство посетителей – финны, среди них много жителей Тампере. Приходили также россияне, – говорит директор музея Калле Каллио. Наиболее популярными экспонатами оказались восковые фигуры Ленина и Сталина. Перед ними выстраивается очередь из желающих сделать селфи с советскими лидерами. Популярен также музыкальный автомат, проигрывающий анекдоты времен Советского Союза.

2016

июль

5

6

июль

2016

реклама

реклама

реклама

ПОЛЕЗНАЯ ФИНЛЯНДИЯ

КАК УСТРОИТЬСЯ СБОРЩИКОМ ЯГОД В ФИНЛЯНДИИ Согласно финскому законодательству, без вида на жительство иностранцам, за некоторым исключением, разрешено работать в Финляндии до трех месяцев только в сфере сельского хозяйства, например, на сборе ягод и овощей, а также на зверофермах. Для навигации по этим ресурсам нужно знать как минимум английский. Так, если вы хотите устроиться сборщиком ягод, в строке поиска (Haku – поиск) набрать strawberrypicker или mansikanpoimija («сборщик клубники») либо просто berrypicker или marjanpoimija («сборщик ягод»). Поскольку многие финские сайты имеют интерфейс на финском, то придется разбираться и с этим языком: Työpaikanosoite – место работы, Palkkaus – зарплата, Työalkaa – начало работ, Työaika – часы работы, Työnkesto – продолжительность, где pv (päivä) – дни, а kk (kuukausi) – месяцы. Можно обратиться и напрямую в Федерацию ягодных хозяйств. Также у каждого региона чаще всего есть собственный сайт, где указан список фермеров, заинтересованных в сезонных работниках. Например, такие страницы имеются у региона Лахти с возможностью оставить открытую заявку на работу. На сайте крупнейшей в стране фермы Суоненйоки также

можно заполнить форму или посмотреть имеющиеся вакансии (по вкладке Jobs). Работу можно найти и около города Хямеенлинна, а также в Турку и Куопио. Есть свой сайт и у производителей клубники в Западной Финляндии, правда, на финском языке, но там также есть форма, где можно задать свои вопросы по трудоустройству в регионе. Существуют также посредники, которые за несколько сотен евро договорятся за вас с фермерами и обеспечат трансфер. Таких предложений много, как на финских, так и на русскоязычных сайтах, но в последние годы участились случаи мошенничества. Министерство занятости даже думало, как исключить посредников из этой цепочки, переложив всю ответственность за приезжих на работодателей, однако, эта идея до сих пор находится на стадии разработки. С посредниками придется работать на свой страх и риск, но тут важно посмотреть отзывы их предыдущих клиентов. Иностранцам перед отправлением все-таки рекомендуется связываться

с работодателями напрямую. Как правило, «сезонники» работают около 8 часов с самого утра, получая за это около 7-10 евро в час. Минимальной зарплаты для этого вида работ не существует. Министерство занятости населения хотело бы ввести минимальную плату, однако, эта идея также остается в статусе проекта. Чаще всего работники приезжают на срок от 10 дней до нескольких месяцев. В горячую пору можно заработать до 100 евро в день. На сезонные работы могут принять и подростков с 14 лет, но только с разрешения опекуна. При этом власти строго регулируют число часов, которое в неделю может работать несовершеннолетний. Жильем обычно обеспечивает принимающая сторона. По данным министерства занятости населения, в этом году в Финляндию приедут около 14 тысяч сезонных работников. Большинство из них – это граждане Таиланда, которые облюбовали Суоми в последние годы. В летний сезон в Финлян-

дию собирается и довольно много украинцев (около 4 000 человек). Тайцы чаще всего собирают лесные ягоды, а граждане Украины заняты на клубничных плантациях. Россиян же на сезонные работы, по разным оценкам, приедет от 500 до 1 500 человек. При нарушении прав работников работодателем финские власти просят не стесняться жаловаться в полицию или министерство занятости, как это сделали тайцы, когда их обманули. При этом отсутствие трудового договора делает проблематичным защиту через МИД Суоми. В случае проблем, возникших на сезонной работе, или других вопросов, касающихся этого рода деятельности, необходимо обращаться на английском, финском или шведском языках в справочный центр TE OfficeforNorthOstrobothnia, созданный специально для сезонных работников, в инспекцию охраны труда республики или в русскоязычную службу труда и занятости по телефону +358-10-19-4924 с 12 до 17 часов (в будние дни).

Источник: www.fontanka.fi

В первую очередь, вакансии следует искать на финских порталах по поиску работы: mol.fi (официальный сайт от минтруда, крупнейший в этой области); barona (агентство); careerjet (агентство); tori.fi (финский аналог «Авито»).

2016

июль

7

ЗАБАВНАЯ ФИНЛЯНДИЯ

ЗАБАВНЫЕ ФИНСКИЕ ЧЕМПИОНАТЫ, НА КОТОРЫЕ ВЫ ЕЩЕ МОЖЕТЕ УСПЕТЬ! Известный далеко за пределами Финляндии чемпионат по киданию старых мобильников, увы, пролетает мимо его поклонников. В этом году мероприятия не будет: оно пройдет у стен старинной крепости Олавинлинна в городе Савонлинна 11 марта 2017 года.

реклама

2. Чемпионат по метанию пылесоса Жителю Котки Тони Мякинену так надоело убирать в квартире, что он разозлился и швырнул пылесос. В этот момент у него в голове родилась идея веселого состязания. Желающих поучаствовать нашлось предостаточно. Мякинен приглашает всех ненавидящих делать уборку присоединиться

8

4. Чемпионат по перетаскиванию жен Народная финская забава, уходящая корнями в глубь веков, – чемпионат по перетаскиванию жен – пройдет в этом году 1-2 июля в Сонкаярви. Шуточный чемпионат служит проверкой семейных отношений и привлекает толпы поклонников. Победителей выбирают сразу в нескольких номинациях: самая быстрая, самая забавная и самая нарядная пара, самый сильный носильщик.

к нему – соревнование пройдет 2 июля на острове Вариссаари. Главный приз победителю от спонсора... – новый пылесос!

3. Чемпионат мира по сидению в сауне В этом году со 2 по 9 июля на курорте «Химос» в Центральной Финляндии пройдет Неделя саун. В рамках этой недели состоится состязание по разогреву сауны. Победителем станет та команда, которая быстрее всех установит сауну-палатку и разогреет ее до температуры 7000С. Организаторы собираются также установить рекорд для Книги Гиннесса по одновременному количеству сидящих в сауне, поместив в парную сразу 500 человек.

ствие комплексов – решающие таланты для жюри, которое состоит из профессиональных музыкантов.

6. Чемпионат по гребле в бочках Соревнование ежегодно проходит в Вантаа. С датой и местом мероприятия организаторы пока не определились. В официальной группе в Фейсбуке сообщается, что как только зарегистрируется 12 участников, будет назначен день заплыва.

5. Игра на невидимой гитаре Фестиваль мнимого вида творчества – игра на невидимой гитаре – пройдет в Оулу с 24 по 26 августа. Для участия вовсе не надо играть на гитаре. Драйв, пластичность и отсут-

реклама

1. Чемпионат по киданию старых мобильников

июль

2016

ÄL Ä IKK

KOTK A, H

PYHTÄÄ, VIROLAHTI ,M I

EH

, INA AM

ИЮЛЬ 2016

АФИША СОБЫТИЙ

ЗНАЧИМЫЕ СОБЫТИЯ ИЮЛЯ В РЕГИОНЕ КОТКА-ХАМИНА 02.-03.07. «Дни шпильманов» – фестиваль уличных музыкантов в Миехиккяля 09.07. Музыкальный фестиваль Fish & Soul в рыбном порту Кламила, Kalasatamantie 153, Бесплатная дневная программа для всей с семьи, вечерний концерт. www.fishandsoul.fi 10.-16.07. Fin5 – неделя спортивного ориентирования в Хамине, www.fin5.fi 12.-16.07. Фестиваль камерной музыки Юго-Восточной Финляндии 15.07. Концерт ZZ Top, Бастион Хамина 28.-31.07. Дни моря в Котке www.meripaivat.com 29.-31.07. Детские Дни моря www.meripaivat.com

ЭКСКУРСИИ И КРУИЗЫ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ В ИЮЛЕ 02.07. 12:00-15:00 Экскурсия по даче императора Александра III в Лангинкоски, по входному билету в музей, Keisarinmajantie 118, Kotka 06.07., 13.07., 20.07., 27.07. с 13:00 до 14:00 Экскурсии по Лютеранской церкви и вокруг нее на русском языке, Kirkkokatu 26, Kotka. Экскурсия начнется после обеденного концерта, взр. 5 €, до 12 лет – бесплатно.

09.07. Экскурсия «Мария Пурпур» в православной церкви г. Котка, Papinkatu. 5 € взр., дети до 12 лет – бесплатно!

17.07. Экскурсия Анны Вырубовой «Императорский отдых в Лангинкоски», Keisarinmajantie 118 29.06.-27.07. Экскурсионный круиз вокруг о. Коткансаари по средам с 13:30 до 15:00 Аудиогид на русском языке. Отправление: Sapokankatu 3, Kotka. 15 €, дети 3-11 лет 5 €.

17.07. 11:30-13:30 Круиз на форт «Слава» и форт «Елизавета», Sapokankatu 3, взр. 15 €, дети 3-11 лет 5 €. «Из парка в парк» – круиз по морю и реке на M/s Vikla по чт. и пт. с 13:00 до 16:00. Отправления 1, 7, 8, 14, 15, 21, 22, 28 и 29 июля. взр.18 €, дети 3-11 лет 7 €. Отправление из порта Сапокка (Sapokankatu 3) в 13:00 и из парка Йокипуйсто (Urheilukatu 1) в 15:00.

ДРУГИЕ СОБЫТИЯ В ИЮЛЕ по понедельникам в 19:00 Джазовые концерты East Coast Jazz Club в ресторане Кайро, Satamakatu 7, Котка. Вход свободный!

15.6.-31.8. по средам в 19:00 Летние концерты в парке Сапокка, Tallinnankatu, Kotka 16.6.-28.8. Выставка Stockfors Art Fair 2016, Harjuntie 111, Pyhtää 16.6.-14.8. по чт. и вс. в 13:00 часовая экскурсия на русском языке по выставкам Морского центра Велламо, Tornatorintie 99, Kotka 27.06.-03.07. Неделя родного края в Миехиккяля 02.07. 12:20 Rock'n Blues весь день живая музыка в Сапокке, бесплатный вход, Sapokankatu 2,Kotka 02.07.12:00 Концерт VaakkuGoesRock и «Чемпионат Финляндии по метанию пылесосов», о. Вариссаари, Котка 02.07. Маленькая ярмарка маленьких деревень, Soppikankaantie 30, Miehikkälä 02.07. Музыкальный вечер Navetta Blues, Siltakyläntie 264, Pyhtää 02.07. День о. Кауниссаари 04.-06.07 Фестиваль французской цыганской музыки Django, Котка

04.-09.07. Чемпионат Финляндии по игре в петанк, Хамина 06.07.-31.08. по средам в 12:00 Обеденный концерт, церковь г. Котка, Kirkkokatu 26 07.07. Ежемесячная ярмарка в Котке, Kustaankatu 2 07.-10.07. Большая международная ярмарка в Сапокке, Котка 08.-12.07. Неделя Виролахти 09.07. Рок-фестиваль VarissaariRock, о. Вариссаари, Котка 09.07. MASH unplugged – живая музыка, Mericafe Cristina, Sapokankatu 2, Kotka 09.07. Регата Вастила, Pyhtää 14.07. Событие «День сенокоса» в деревенском музее Суур-Миехиккяля, Riiheläntie 54, Miehikkälä 16.07. Вечеринка Reggae BBQ party в кафе Marina Cafe Laituri, Meriniementie 1, Kotka 31.07. в 16.00 Junior Tattoo – Фестиваль военной музыки для всей семьи, Hamina Bastion

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О СОБЫТИЯХ РЕГИОНА НА САЙТЕ: WWW.VZMORIE135.FI/СОБЫТИЯ www.vzmorie135.fi info@kaakko135.fi тел. +358 40 135 6588 vk.com/vzmorie135

2016

июль

ЛЕТНИЕ ИНФОРМАЦИОННЫЕ ЦЕНТРЫ г. Котка: ТЦ Pasaati, Keskuskatu 10 Открыт 16.05.-20.08.16 пн-пт 10-18, сб. 10-15

г. Хамина: Флаговая башня Lipputorni, Kaivokatu 6 Открыт: 21.05.-28.08.16 пн-пт 9-17, сб-вс 10-15

9

ПРАЗДНИЧНАЯ ФИНЛЯНДИЯ

ЮХАННУС ИЗНУТРИ

КАК ФИННЫ ПРАЗДНУЮТ ЭТОТ ДЕНЬ

Спросите любого финна:«Когда в Финляндии наступает середина лета?». И каждый уверенно скажет: «В Юханнус, конечно!». Это один из четырех национальных праздников наших соседей, которые справляют все: Рождество, Пасха, День независимости и Юханнес. Многие русские туристы иногда ошибочно считают, что этот летний праздник – аналог русского, украинского и белорусского Ивана Купалы.

Но это не совсем верно. Давайте пройдем весь этот замечательный день вместе с финнами и познакомимся с процессом, так сказать, изнутри.

В этом году Юханнус начинается в четверг, длится всю пятницу, и окончательно приходим в себя лишь к вечеру субботы. Рабочий день заканчивается в обед, но у многих уже готовы машины и прицепы. По дорогам Суоми в этот день мы наблюдаем вереницы машин, с прицепами и лодками, которые движутся в направлении из городов. Столичные жители готовы к этому, и некоторые

из них предпочитают выезжать или на рассвете, или ночью. Это изумительное и красочное зрелище у нашего человека не вызывает удивления – к большим пробкам привыкли. Другое дело- финны. По радио и интернету идут сводки, словно с фронта. Но вы напрасно будете ждать ругань или нервозность. Нет! Финн все понимает и терпеливо движется со скоростью 30-50 км/час. Но вот все дорожные перепетии закончены, и счастливое население разместилось на дачах и у многочисленной сельской родни поближе к водоемам. Именно здесь и будет основное действие. В городах заняты все набережные и кафешки, а в деревнях – лавы (танцплощадки), берега озер и моря. Из чего сделан костер? Конечно, из старой дырявой лодки! Ее режут на две половинки и складывают в виде

10

вигвама. Этим занимаются ответственные лица из местного самоуправления. Костер жгут на воде, буксируют плот. Поэтому смотреть его можно как с берега, так и с лодок, которые иногда встречаются из необычных материалов и форм. Все это действие происходит ровно в полночь. Вечером перед праздником уважающие себя финны попарятся в сауне на даче или в доме (возможен совместный поход соседей), после которой с огромным аппетитом выпьют пивка с колбаской (маккара). Это можно повторить несколько раз – ведь на природе, да еще после сауны с веничком, так хорошо! Кстати о венике. Его делают самостоятельно – только из берёзы – и только из такой, где ветки не висят вниз. Нетрудно догадаться, почему!

июль

2016

ПРАЗДНИЧНАЯ ФИНЛЯНДИЯ

Следующий пункт программы – специальная праздничная закуска. На первом месте – копчёная рыбка. Делают ее сами в специальных печах в летних домиках. Дача без такого домика немыслима! Ведь именно здесь самый вкусный ужин и самый тихий от комариков уголок. Вместе с рыбой едят салаты (не русские, а особые – финские, которые можно купить в каждом магазине). На наш вкус они не очень, ибо содержат

много соуса под названием майонез, но очень жидкий и не такого вкуса, как в России. Скорее, сметана жидкая. А также финны с удовольствием употребляют гриль барбекю из свинины. Хлеба много не кушают, но любят картофельные лепешки, ржаные хлебцы. На праздничном столе не встретишь овощей, фруктов, морепродуктов, горошка или кукурузы в зернах. Нет тортов. Кофе, печенье, пончики, кексы. Итак, мы закусили, попарились. Теперь все идём на берег – к народу. Это один из немногочисленных праздников, который финны любят встречать в толпе. Если мы садимся в лодку, то без рассуждений надеваем жилеты. Костер начинает гореть и сгорает за 30-40 минут. Этого вполне хватит,

чтобы все сфотографировать и порадоваться. Зачем жгут костер? Это символ. Со старыми лодками уходит неудача в рыбалке! А ведь финны всегда были народом рыболовов, охотников и собирателей. Вот почему так важно иметь удачу. Через огонь никогда не прыгали. И не водили хороводы.

собрать семь разных трав на лугу и положить под подушку – обязательно присниться он – тот, кто станет для нее судьбой. В области Саво и Южной Карелии надо было бросить веник после сауны на её крышу и посмотреть, куда ручка указывает. Ну, значит жених оттуда свататься приедет.

Есть в Суоми ряд древних поверий, связанных с Юханнусом. Например, в Южной Финляндии свято верили, что девушка в эту ночь должна

Но на взгляд финна – это настоящий праздник, который собирает за большой стол друзей. Все танцуют, играет аккордеон или ансамбль, музыка только живая. Танцуют все и танцуют профессионально.

А вот в западных областях надо в Юханнус заглянуть в колодец: обязательно увидишь лицо молодого человека, который любит тебя. Честно говоря, бабушка моего мужа не смогла вспомнить, какие легенды связаны с молодыми юношами. А было бы интересно узнать! Впрочем, мужчины не так романтичны! Ну, а потом танцы, прогулки и купания в озере, если не холодно. К сожалению, такие заплывы

2016

июль

часто заканчиваются печально. В пятницу по первому каналу в новостях ежегодно сообщают печальную статистику. Например, в прошлом году утонуло «всего» 20 человек, потому что лето холодное было. А вот в позапрошлом – 27 человек (лето теплое) . Это цифры по всей стране. На взгляд русского туриста праздник идет тихо – нет фейерверков или громкой шумной музыки.

Этому учат в школе. А вот мой муж и его отец учились дома, подхватив за тонкую талию... метлу. Когда я смотрю на такие танцы, то мне завидно, ведь в России умеют лишь немного топтаться или подпрыгивать.

красную рыбу (лосось, форель) на специальных березовых палочках запеченую. Или ягненка, сваренного в горшке на капустных листьях. Но это совсем другая история!

Танцуют и молодежь и старики. Тут и танго, и фокстрот, и полька и вальс.

Здравствуй, середина лета! Добро пожаловать на праздник!

Праздник продолжается на следующий день, и позже – для тех, кто ещё не успел опохмелиться.

Автор: Елена Белова

По такой же схеме проходит праздник в Швеции, только вместо красной рыбы употребляют сельдь в больших количествах с картошечкой. А вот Норвегия предпочитает

11

ТЕМА НОМЕРА

ФИНСКАЯ САУНА

ПОЧУВСТВУЙТЕ СЕБЯ ФИННОМ

Если вы хотите понять Финляндию и ее жителей, начните с похода в финскую сауну.Трудно найти что-то, что занимало бы в финской культуре столь же важное место, как сауна. Для финнов посещение сауны сродни некоему обряду, который совершается с четко определенной регулярностью. Если по тем или иным причинам на протяжении длительного времени у финнов нет возможности сходить в сауну, то они действительно начинают чувствовать, что в их жизни им чего-то не хватает. На протяжении столетий сауна была местом не только физического, но и духовного очищения, местом освобождения от внешней суеты и постижения сути человеческого бытия. Совместное посещение сауны в Финляндии – это и привычный вид семейного досуга, особенно, если речь идет о летнем отдыхе и о сауне на берегу озера, и обязательный пункт любого праздника в кругу хороших друзей. Говорят, что в Финляндии

хватит саун, чтобы там одновременно парилось все население страны – все 5,4 млн. человек. Очень похоже на правду, ведь приблизительное количество саун в стране составляет от двух до трех миллионов. Сауны есть практически во всех многоэтажных жилых домах и во многих современных квартирах, на загородных дачах и в общественных бассейнах, в спортивных центрах и клубах, в гостиницах, на круизных кораблях и даже в специ-

альных автобусах! В обязательном порядке собственные сауны есть в посольствах Финляндии за рубежом. Да что там говорить, если своя сауна есть даже в здании парламента Финляндии! Слово «сауна» – единственное финское слово, которое было заимствовано множеством других языков. По мнению финнов, это далеко не случайно. Вряд ли какое другое слово может быть столь точным символом Финляндии, ее жителей и их культуры. По продолжительности посещение сауны может длиться от 10 минут до нескольких часов, превращаясь в социально значимое мероприятие. Летом на даче вы растапливаете сауну, и отдых начинается: погреться в сауне, потом окунуться в озеро, приготовить мясо на гриле, поиграть в подвижные игры на свежем воздухе, ну и, конечно же, вволю пообщаться с заглянувшими на огонек друзьями. Зимние морозы помогают

12

почувствовать всю прелесть контраста температур, когда после горячей сауны вы мужественно окунаетесь в прорубь или ныряете в сугроб. Говорят, что это улучшает кровообращение, но для многих это просто отличная зимняя забава. Сегодня большинство саун в Финляндии частные, но так было далеко не всегда. Именно поэтому в больших городах всегда были общественные сауны, и кое-где они работают до сих пор. Когда-то эти сауны пользовались популярностью среди рабочих, приходивших сюда попариться. Обычно финны не совсем охотно идут на контакт с незнакомыми людьми, однако сауна всегда была исключением из правил. Здесь все равны, и даже иностранец может оказаться вовлеченным в неожиданно серьезный разговор.Еще несколько десятилетий назад сауна была своеобразными воротами, через которые финны входили в этот мир и через которые его покидали.

июль

2016

ТЕМА НОМЕРА

СКАЗАТЬ, ЧТО САУНА – ВАЖНАЯ ЧАСТЬ ФИНСКОЙ КУЛЬТУРЫ, ЗНАЧИТ, НИЧЕГО НЕ СКАЗАТЬ Здесь и рожали детей, и омывали усопших. В Финляндии есть сауны на любой вкус. Наиболее распространенными являются сауны электрические, дровяные и те, которые топятся «по-черному». На протяжении веков финны верили, что сауна может исцелить от различных

недугов, но и сейчас проводимые в сауне различные оздоровительные и косметические процедуры пользуются большой популярностью. В Финляндии выражение «после сауны» (saunanjälkeinen) – отличное объяснение своего нежелания суетиться и делать

что-то слишком активно. После сауны ощущение физической и духовной чистоты настолько сильное, что вы хотите продлить его настолько долго, насколько это возможно. И окружающие отлично понимают вас.

10 ПРАВИЛ ФИНСКОЙ САУНЫ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ посторонних запахов, кроме запахов березового веника и натурального дегтя.

ного подтекста, и это вам подтвердит каждый финн. Для жителей Финляндии сауна – это практически сакральное место, где очищается не только тело, но и дух. Но это не означает, что там нельзя расслабиться – просто расположитесь поудобней и поддайте пару!

1. Сауна полезна практически для всех. Исключение составляют разве что грудные младенцы и люди с сердечнососудистыми заболеваниями или открытыми ранами. Остальные могут спокойно наслаждаться сауной, чем вы, вероятнее всего, и займетесь в Финляндии.

2. Посещение финской сауны не имеет никакого сексуаль-

2016

июль

3. Приглашение в сауну – это знак уважения, так что для отказа надо иметь вескую причину. В сауне, как говорится, все равны.

4. Цветная подсветка, ароматические добавки и расслабляющая музыка не имеют ничего общего с традиционной финской сауной. В классической финской сауне должен быть полумрак и никакой музыки или

5. Да, финны порой ходят в сауну в обнаженном виде даже с незнакомыми людьми, ведь обнаженное тело – это абсолютно естественно. Но если вы стесняетесь, то никто не будет возражать, когда вы наденете купальник или завернетесь в полотенце.

6. В компании друзей мужчины и женщины парятся в сауне по очереди, а члены семьи – вместе. Об этом обычно договариваются перед походом в сауну.

7. В сауне тоже можно париться с веником, который по-фински называется «васта» или «вихта» (в зависимости от региона). Веник может быть из березовых или можжевеловых веток. Считается, что такая процедура весьма полезна для кожи.

9. Обычно в сауне пот течет ручьем, поэтому не забывайте восполнять потерю жидкости. Лучше всего для этого подойдет вода, хотя многие финны предпочитают пиво или сидр. А если вы проголодаетесь, то можно поджарить сардельки в фольге прямо на каменке или же на гриле.

10. По правде говоря, нет никакого четкого свода правил посещения сауны. Все зависит от ситуации. Самое главное при походе в сауну – расслабиться, пообщаться с людьми, пропустить пару стаканчиков после сауны, хорошо провести время и насладиться блаженным ощущением чистоты тела и духа.

8. Нет никаких правил относительно того, как часто надо поддавать пару в финской сауне. Плескать воду из ковша на каменку можно так часто, как вам хочется.

13

СПЕЦВЫПУСК FINRELAX

HAWKHILL NATURE КОТТЕДЖИ ОКОЛО НАЦИОНАЛЬНОГО ПАРКА «НУУКСИО»

В уютных бревенчатых домиках у подножия горы Хауккамяки вы сможете комфортабельно отдохнуть и расслабиться в уединении с природой. Насладитесь пейзажем 50-х годов на вилле Тойни, сходите в сауну, покатайтесь на лодках и насладитесь природой национального парка «Нууксио». Вас ждут увлекательные программы для взрослых и детей, туристические походы, а также вкусный обед. Полностью оборудованные виллы на берегу озера, всего в 45 мин от Хельсинки!

Instagram: @hawkhillnature Facebook: hawkhillnature.fi www.hawkhill.ru

14

июль

2016

СПЕЦВЫПУСК FINRELAX

СПА-ОТЕЛЬ SANI

ТУР НАСЛАЖДЕНИЙ Солнечные ванны, расслабляющий отдых на побережье и яркие впечатления от развлечений предлагает Спа-отель Sani. РАЗМЕЩЕНИЕ И НОМЕРА В спа-отеле Sani предлагается два вида номеров: – STD – Standard. Стандарт – SUP – Superior. Улучшенный Предусмотрены также: – Удобства для гостей с ограниченными физическими возможностями – Смежные/соседние номера – Гипоаллергенные номера – Дополнительные спальные места Из отеля открывается потрясающий вид на Ботнический залив. В некоторых из номеров имеются французские балконы, в других – застекленные. Полы в каждом номере деревянные. Все номера оснащены кондиционером, сейфом, мини-баром и телевизором. Бесплатный

Он расположен рядом с песчаным пляжем города Калайоки (западная часть Финляндии) - в центре природы побережья Ботнического залива. В пределах легкой доступности находятся такие достопримечательности как музейусадьба «Вилла Хавула» и Церковь Калайоки. Здесь можно приятно и полезно

беспроводной интернет позволит вам всегда оставаться на связи. Имеются индивидуальные ванные комнаты, душ. Фен, халат и гладильные принадлежности предоставляются. В стоимость размещения входит завтрак «Отличное самочувствие» со шведского стола, а также посещение спа-салона, аквапарка и бассейна. Бронирование осуществляется без комиссии. Есть возможность онлайн-бронирования. Время заселения: 14:00, время выселения: 12:00 БИЗНЕС, ГРУППЫ, МЕРОПРИЯТИЯ В Спа-отеле в Sani позаботились о каждой детали вашего пребывания. Здесь можно организовать собрание, как небольшой группы, так

провести отдых с семьей, в компании друзей или с трудовым коллективом. Для каждого возраста найдется множество увлекательных занятий и развлечений: от посещения оздоровительных процедур до верховой езды, рыбалки и даже виндсерфинга.

и конгресса с количеством участников до 400 человек. Для вас организуют банкет или ресторанное обслуживание конгресса любых масштабов. ПИТАНИЕ Ежедневно предлагается бесплатный завтрак – шведский стол. Кроме того, на территории отеля работают рестораны икафе. Для тех, кто предпочитает уединиться, отель предоставляет доставку еды и напитков в номер. УХОД ЗА СОБОЙ - Спа-салоны - Салоны красоты - Парикмахерская - Массаж - Солярий - Гидромассажная ванна/ джакузи - Финская сауна - Турецкая паровая баня

РАЗВЛЕЧЕНИЯ НА ТЕРРИТОРИИ ОТЕЛЯ – Бильярд – Детская игровая площадка – Фитнес-центр – Групповой фитнес и водная гимнастика – Тесты физической подготовленности и определение состава тела – Бассейн – Аквапарк Jukupark В ШАГОВОЙ ДОСТУПНОСТИ – Парк приключений Pakka – Передвижные выставки и магазин Морского визит-центра – Поле для гольфа (в пределах 3 км) – Рыбная ловля – Виндсерфинг – Прокат велосипедов – Прокат автомобилей – Каноэ – Боулинг – Верховая езда

Адрес отеля: Jukupolku 5, 85100 Калайоки, Финляндия Телефон: +358 8 4692500 Сайт: kalajokiresort.fi

2016

июль

15

CONGRESS & WELLNESS HOTEL LÅNGVIK Расположенный на морском берегу всего в тридцати километрах к западу от центра Хельсинки конгресс-отель и СПА Лонгвик по праву считается одним из лучших мест для оздоровительного отдыха класса люкс в Финляндии и настоящим бриллиантом в короне отелей столичного региона Страны тысяч озер.

СПА – ГРААЛЬ ЗДОРОВЬЯ СПА Лонгвик стремится предложить своим гостям не только лишь отдельные оздоровляющие процедуры, но комплексное ощущение отдохновения душой и телом. Этот умиротворяющий эффект достигается здесь тишиной и покоем, разнообразными процедурами в салоне красоты, выполняемыми по традиционным методикам и с применением натуральных

ингредиентов, журчанием воды и пением птиц, доносящимся летом из открытых окон. Зимой белизна снега за окнами приятно подчеркивает бирюзовую синеву воды. В зоне отдыха СПА вас ожидают специальные подогреваемые кресла, натуральный зеленый чай и свежевыжатый сок.

ШЕДЕВРЫ СКАНДИНАВСКОЙ КУХНИ Работа – работой, хотя и ее отель Лонгвик старается сделать для своих конгрессгостей максимально приятным и комфортным делом, но отдых – жизненно важен. А вкусная еда – один из важнейших

элементов удачного отдыха. Эта философия, естественно, ярко выражена в блюдах ресторана при отеле, специализирующегося на кухне Скандинавии и делающего особый акцент на использовании натурально

выращенных продуктов местных производителей. Летом ресторан открывает террасугриль, а светлыми теплыми летними вечерами под открытым небом Лонгвика выступают известные музыканты.

МНОГООБРАЗИЕ АКТИВНОГО ОТДЫХА И РАЗВЛЕЧЕНИЙ Långvik Congress Wellness Hotel Tanskarlantie 9 02420 Kirkkonummi Тел.: +358 (0)92959 9301 Факс: +358 (0)9 2959 9250 reception(at)langvik.fi

16

Конгресс-отель и СПА Лонгвик не ограничивает своих гостей только спокойным отдыхом в своих стенах. К вашим услугам маршрут для пеших походов, созданный специально для отеля, тренажерный зал, йога и пилатес, береговая сауна, два теннисных корта, пляж с площадкой для волейбола и трасса для беговых лыж. В непо-

средственной близости к отелю расположены два поля для гольфа и горнолыжный курорт с трассами для беговых лыж. Для гостей, прибывающих на яхтах и катерах, на территории Лонгвик оборудован гостевой причал.

собственной сауной и видом на море, высококлассное обслуживание, отличные возможности для разнообразного оздоровительного отдыха, тишина, покой, море и лес. Все это объединено одним словом Лонгвик.

Элегантные номера международного уровня, в том числе и с

июль

2016

CHALET RUKA PEAK

НЕЗАБЫВАЕМЫЙ ОТДЫХ НА ВЕРШИНЕ Одно из самых привлекательных мест региона Куусамо – горнолыжный центр и курорт Ruka. В летний период – это рай для путешественников и велосипедистов. в себя гостиницу, ресторан «Peak» и «Мир саун». Виды номеров: – Double rooms улучшенной категории. Двухместные номера – Мини-suite Poro. Мини-люкс с джакузи – Suite Ahma. Просторный люкс со своей сауной, баром, спальней с панорамным видом и гостиной Предусмотрено: – Помещения для совещаний – Допускается размещение домашних животных – Дополнительные спальные места – Детская кроватка

Здесь находится Oulanka – один из самых первых существующих в мире национальных парков. Сафари, природные экскурсии и выставки, спуск по порожистым рекам и другие развлечения ждут вас. Одним из лучших дизайн-отелей на курорте является Chalet Ruka Peak, расположенный на вершине сопки Рука. Уникальные возможности комплекса создают превосходные условия для отдыха, проведения деловых встреч и бизнес-мероприятий. ОБЗОР Бутик-отель высокого уровня Chalet Ruka Peak включает

2016

Благодаря большим панорамным окнам из номеров отеля открывается живописный вид на природные ландшафты Куусамо. Зимой здесь можно наблюдать за северным сиянием, не выходя на улицу. Интерьер каждого номера оформлен индивидуально в современном стиле, с использованием натуральных материалов. Номера оснащены кондиционером, мини-баром, удобствами для приготовления чая/кофе, спутниковым телевидением, интернетом, балконом. Для быстрого заселения и выезда, воспользуйтесь экспрессрегистрацией.

CHALET RUKA PEAK

FINLAND

logoJuhannuskalliontie 27

+358 (0) 8 868 4100

FI-93825 Rukatunturi

info(at)rukapeak.fi

июль

Кроме того, через отель вы можете забронировать отдельную виллу класса люкс на верхушке или в средней части сопки Рука. РЕСТОРАН «PEAK» В ресторане вы сможете попробовать блюда современной финской кухни. Вечером огонь в камине и зажженные свечи создадут приятную атмосферу, как для романтического ужина, так и для большой группы. Зал ресторана вмещает до 45 человек. Винная карта и 20-местный винный погреб предлагают организацию дегустации вин и проведения ужинов в интимной атмосфере. МИР САУН Главная особенность Chalet Ruka Peak – комплекс «Мир Саун», построенный в западной части (частично в скале и частично под землей). Под землей находятся две пещеры. В одной пещере раздевалка, сауна по-черному и душевая, в другой – каминная комната, раздевалка и туалеты. Между пещерами большая терраса со встроенной в нее купелью на 8-10 человек, а также джакузи на 7 человек. Здесь можно отдохнуть и расслабиться, любуясь живописным летним пейзажем, и даже заказать шампанское (действует лицензия на продажу

алкогольных напитков)! В стоимость входят банные полотенца, шапочки для сауны, а при необходимости и купальники. Если вы не проживаете в отеле, то у вас есть возможность арендовать «Мир Саун» для различных мероприятий. МАССАЖ ГОРЯЧИМИ КАМНЯМИ Вам предоставляется уникальная возможность опробовать форму терапии, которая уже тысячи лет назад с успехом применялась в Индии, Тибете и на Гавай. Камни использовали для снятия болей и при лечении нервной системы. Массаж горячими камнями – это глубоко расслабляющая процедура, сочетающая в себе индийский массаж и лечебное действие теплых камней. Данная процедура является одним из самых эффективных методов снятия мышечного напряжения. ЧЕМ ЕЩЕ ЗАНЯТЬСЯ – Рыбалка – Водные развлечения – Гольф – Гребля на байдарках и каноэ – Велосипедные прогулки

17

СПЕЦВЫПУСК FINRELAX

SPA - ОТЕЛЬ HAIKON KARTANON

УНИКАЛЬНЫЕ УСЛУГИ ДЛЯ ВАШЕЙ КРАСОТЫ И МОЛОДОСТИ

Теплое обслуживание, историческую усадебную атмосферу, великолепный морской вид, а также расслабляющие услуги SPA - все это вы можете получить в отеле Усадьба Хайкко. Он расположен в центре прекрасного приморского парка, всего в получасе езды на автомобиле от столицы Финлнядии Хельсинки и всего в пяти километрах от идиллического старого города Порвоо. Обновленная клиника отеля предлагает ряд уникальных услуг для вашей молодости и красоты. Откройте для себя новые методы борьбы со старением кожи. Особенностью центра является и возможность оплаты в рассрочку сроком до 2 лет!

HIFU-УЛЬТРАЗВУКОВАЯ ПРОЦЕДУРА Укрепляющая процедура для кожи с использованием технологии HIFU основана на применении ультразвуковой энергии, в результате чего импульсы эффективно и точно воздействуют на нужные участки кожи. Процедура HIFU стимулирует выработку коллагена и повышает упругость кожи. Эта процедура идеально подойдет тем, кто не готов к операции, но нуждается в кардинальных изменениях. Один сеанс

лечения (продолжительностью в 45 минут) уже принесет вам заметные результаты, которые станут еще более заметны по истечении нескольких недель лечения. Процедуру можно повторять два или три раза каждые три месяца. Для сохранения результата рекомендуется повторять процедуру каждые 1-2 года. Только в Финляндии теперь для вас и HIFU процедура для всего тела – сжигание жира и целлюлита в самых проблемных местах, таких как ягодицы, бедра, живот.

CRYOLIPO-УХОД ЗА ТЕЛОМ Улучшение тонуса тела и избавление от целлюлита при помощи специального устройства Cryolipo, которое эффективно разрушает жировые клетки путем их охлаждения. Процедура основана на процессе апоптоза жировых клеток, то есть при охлаждении до определенной температуры клетки начинают гибнуть, следовательно, жировые клетки уходят, а содержащийся в них жир распадается на липиды. Процедура состоит из трех этапов сжигания жира. На первом этапе жировые клетки размягчаются (10 мин), на втором этапе - разрушаются в процессе охлаждения (50 мин) и на заключительном этапе оставшиеся жировые клетки разрушаются в результате кавитации (5 мин) с помощью ультразвука. За один сеанс можно избавиться от 26 % всех жировых клеток обрабатываемой области. 2-3 сеанса лечения равны традиционной

липосакции. Окончательные результаты станут заметны примерно через 2 месяца, поскольку охлаждение и гибель жировых клеток продолжается на протяжении еще нескольких недель после лечения. ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОТБЕЛИВАНИЕ ЗУБОВ Профессиональное отбеливание заключается в использовании специально разработанного содосодержащего отбеливающего геля, который наносится на зубы и эффективно и мягко отбеливает их. Подобный отбеливающий гель не стирает эмаль, не раздражает десны и не содержит никакой перекиси водорода или других едких веществ. БЕЛЫЕ ЗУБЫ – ЭТО ЛЕГКО Процесс отбеливания очень прост, и абсолютно безопасен и безболезненный. Стоматологическая паста легко наносится, и после отбеливания можно сразу есть и пить. Продолжительность процедуры составляет около 30 минут.

HAIKON KARTANO & SPA Haikkoontie 114, 06400 Porvoo www.haikko.fi тел.: 0600 151 31 (+0,81 евро/ мин)

18

июль

2016

– в группе Больше рецептов Суоми ве» по хэштегу «Отдых в Финляндии с Тер

ВКУСНАЯ ФИНЛЯНДИЯ

ШОКОВЕЙН Ингредиенты: 100 г молочного шоколада,1 стакан молока (6 % жирности), 1 бутылка красного крепленого вина, 1 палочка корицы, 2 бутона гвоздики, 5 горошин душистого перца Вино выливают в кастрюлю, добавляют к нему специи, доводят до кипения на огне, уваривают до остатка одной трети от первоначального объема. Снимают вино с огня и аккуратно процеживают. Молоко доводят до кипения, добавляют шоколад, натертый на терке, растворяют его, взбивая молоко венчиком. После чего снимают молоко с огня и, непрерывно помешивая, добавляют к нему вино. Все тщательно перемешивают и разливают по бокалам. Данные объемы ингредиентов рассчитаны на четыре порции шоковейна. Время приготовления шоковейна занимает не более десяти минут. До готовности около 15 минут.

ПОДСЛАЩЕННАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА Ингредиенты: 1 кг рассыпчатого картофеля, 50 г муки, 500 мл молока, 50 г сливочного масла, 1/2 ч. л. соли, 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха, 2-3 ст. л. патоки (по желанию) Картофель тщательно вымыть, положить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности. Слить воду, подождать, когда вода испарится и картофель обсохнет, очистить картофель и сделать пюре, пока он горячий. Добавить муку, перемешать и оставить смесь в теплом месте (около 500С не намного больше, иначе процесс остановится) на 3-4 часа или на всю ночь. Предварительно разогрейте духовку до 1500C. Растопите сливочное масло, нагрейте молоко. Добавьте масло и теплое молоко в смесь вместе с солью и мускатным орехом. Хорошо перемешайте. Попробуйте смесь и, если она не настолько сладкая, как хотелось бы вам, добавьте патоку по вкусу и перемешайте. Выложите в смазанную форму для запекания. Заполните форму только до половины, так как запеканка будет пузыриться и сильно подниматься. Сбрызните поверхность запеканки патокой. Выпекайте 2-3 часа.

2016

июль

19

СПЕЦВЫПУСК FINRELAX

Jarvisydan

Porosalmentie 313, 58900 Rantasalmi +358 40 779 8843

jarvisydan.com

Länsi-Himoksentie +358 20 711 9230 himosholiday.com 4, 42100 Jämsä

Anttolanhovi

Hovintie 224 FI-52100 Anttola

+358 (0)20 757 52000

Haikko Manor & Spa

Haikkoontie 114, 00640 Porvoo

Havsvidden Resort och Konferens AB

Havsviddsvägen 90, Geta Åland

Naantali Spa Ruissalo Spa Chalet Ruka Peak /Marita ja Hannu Kuusiniemi Oy

Harriniva Hotels & Safaris

info@harriniva.fi

Nuijamaa 260 км, Vaalimaa 280 км, Imatra 280 км

90€/чел.

0600-15131

haikko.fi

173 км

138€/ночь

+358 18 49 408

havsvidden.com

550 км

140€

kalajokiresort.fi

228 км

89€

naantalispa.fi

360 км

142€

ruissalospa.fi

360 км

102€

rukapeak.fi

800 км

200€

rukansalonki.fi

700 км

120€

Торфяновка

for groups only

425 км

39€

+358 40 019 6072

+358(0)2515 3300 herrankukkaro.fi +358 400 155 100

harriniva.fi

Оборудование для инвалидов Рестораны/кафе с традиц./национ. кухней

Размещение с животными

90€/6 чел. 90€/ночь

anttolanhovi.fi

Juhannuskalliontie +358 40 069 2086 27A, 93830 RukatunturiTurku

Salongintie 2, Rukan Salonki FI-93825 Chalets&Saunas Rukatunturi Herrankukkaro Linnankatu 38, Oy 20100 Turku

Светогорск 50€/чел. 50€/чел. 50€/чел.

165 км

Брусника 155 км, Светогорск 110 км

Jukupolku 5, +358(0)8 4692500 85100 Kalajoki Matkailijantie 2, +358 2 44 55 100 FI-21100 Naantali Ruissalon Puistotie +358 2 44 55 100 640, FI-20100 Turku

Возможность размещения в коттедже, вилле, ОТ...

Вебсайт

Himos Holiday

Kalajoki Resort & Spa

20

Номер тел.

Возможность размещения в отеле, ОТ...

Адрес

Цена на размещение, ОТ...

Название компании

Расстояние до российско-финской границы

ВЫБЕРИТЕ СВОЙ ОТДЫХ В ФИНЛЯНДИИ

380 км

июль

2016

2016

июль Прочие услуги

Организация свадеб, вечеринок, концертов

Тренажерный зал

Йога

Wi-Fi

Пляж

Бильярд

Хаски

Катание на оленях

Прокат велосипедов

Развлечения для детей (дет. площадки, парки)

Водные развлечения: прокат лодок, каяки, водный мотоцикл, и другие

Бассейн

Аквапарк

Гольф

Аренда лыж, коньков

Комплекс услуг по реабилитации

Охота

Туры за ягодами и грибами

Рыбалка

Массаж

Сауна/СПА

СПЕЦВЫПУСК FINRELAX

21

ГОРОСКОП С 30 ИЮНЯ ПО 27 ИЮЛЯ  Овен  Овнов будет переполнять энергия. Но представителям знака следует сдерживать себя, ведь коллегам ваши успехи поперек горла. Как говорили в «Кавказской пленнице» - торопиться не надо. Держите свои мысли в секрете от посторонних.

Телец  Затишье в офисе в июле внезапно взорвется фейерверком новых возможностей. И именно Тельцам предстоит воспользоваться ситуацией быстрее всех. А ваш новый роман наберет обороты. В карьерной сфере в июле Тельцы будут необыкновенно удачливы.

Весы  Если судьба не была добра к представителям знака Весы в последнее время, радуйтесь – в июле начинается другой период. Проанализируйте свою жизнь, поймите, что именно вас не устраивает, составьте перечень дел и начните воплощать их в реальность.  Скорпион  Излишне романтическое настроение в июле может привести Скорпиона к глупой ошибке. Чтобы не краснеть за свой выбор, сначала внимательно приглядитесь к своему потенциальному партнеру. Следует прислушиваться к мнению родственников и близких, но последнее слово должно оставаться за вами.

Близнецы  Когда Близнецам это нужно – они настоящие душки. Именно в июле общительность и остроумие принесут пользу в борьбе с конкурентами. Чтобы взять свое – просто включите обаяние. Месяц как нельзя лучше подходит для решения вопросов, связанных с социальными отношениями. Рак В июле родные и близкие Рака потребуют особой заботы. Научитесь не только получать, но и отдавать – и тогда любые неурядицы обойдут вас стороной. В этот период к вам вернется то, чего вы некогда лишились. Речь идет о людях, отношения с которыми оборвались в далеком прошлом, потерянных вещах и упущенных возможностях. Лев  В июле Львам рекомендуется заняться тем, что они больше всего любят: производите хорошее впечатление. Вам дали шанс – демонстрируйте благодарность, позаботьтесь об имидже. Окружающие будут часто обращаться к вам за помощью.

Дева  В июле Девам необходимо отвлечься от затянувшихся поисков себя и снова устремить внимание на работу. Обязанностей станет больше, но постарайтесь ни на кого не полагаться. Вы измените свою жизнь к лучшему, если сумеете помарти неуве22бороть 2016 сомнения, страхи ренность в себе.

 Стрелец  Стрельцам необходимо вспомнить старую мудрость: «Поспешай медленно». Чем ценнее для вас начинания, тем осторожнее за них принимайтесь. Будьте аккуратны как отличник – и все в итоге получится. Твердо держитесь намеченного курса. Многое будет зависеть от того, как вы себя поставите. Козерог  В июле работы у Козерога неожиданно прибавится, но вас это обстоятельство не должно смущать. Нужно будет проявить выдержку и не вступать в конфликты – вот что для вас тяжело. В первую половину месяца вы можете испытывать сильное желание обновить свою жизнь и разрушить старые связи, которые уже не приносят радости. Водолей  В жизнь Водолеев в июле словно вернется прошлое. Забытые друзья, бывшие коллеги вдруг вспомнят о вас и завалят предложениями. Не отвергайте их с ходу: звезды советуют хорошенько приглядеться. В этот период, принимая решения, вы будете руководствоваться скорее чувствами, чем разумом. Рыбы  Семейная жизнь представителей знака Рыбы в июле начнет кипеть – то вы ссоритесь с близкими, то находите в их лице самых верных соратников. Больше времени уделяйте творчеству – и июль пройдет по тому сценарию, который вы напишите.

июль

2016

2016

июнь

23

Планируйте ваш отдых вместе с

и