Валидност: 17.12. - 31.12.2009
www.metro.bg
без ддс
699,
Трюфел черен внос
с ддс
00 /кг
838,80
Уважаеми клиенти, бял трюфел може да закупите при предварителна заявка в срок от 7 дни.
/кг
Трюфелът е вид гъба, която съжителства с корените на висшите растения, предимно дъб. Намира се частично или изцяло под повърхността на почвата, има неправилна форма (прилича на картоф), а кората е грапава.
Трюфели
Черните трюфели са разпространени във Франция, Испания, Италия, Хърватска. Те се събират след първите зимни студове - затова са известни също като „черни зимни трюфели”. Белите трюфели са по-редки. Срещат се найвече в Италия и северна Хърватска и се събират между късния август и януари. Най-ценните бели трюфели са от Пиемонт, северозападна Италия, особено от града Алба. Магията на трюфелите е в уханието им – остър траен аромат на “есенна гора след дъжд”, възбуждащ, изискан, придаващ изключително вкусово богатство и изтънченост на подправените ястия.
Сушена ароматна гъба шитаки внос 500 гр
без ддс
15, с ддс
без ддс
99
15
18, с ддс
99
22,79
без ддс
/кг
1,38
/кг
2
Сушена манатарка 200 гр
19,19
1,
с ддс
без ддс
Червени картофи внос 2.5 кг
Сладка картофи внос 6 кг
3,69
/кг
с ддс
4,43
/кг
TOMMIES Чери домати внос 250 гр
без ддс
TOMMIES Бейби чушки внос 150 гр
без ддс
3,99
с ддс
4,
3,
с ддс
79
99 4,79
Чери домати внос 250 гр
без ддс
1,99
с ддс
без ддс
2,39
Домати Beef 7 кг внос
Артишок Кал 24 внос
1,99
/бр.
с ддс
2,39
/бр.
без ддс
3,
с ддс
45 /кг
Тиквички жълти 5 кг внос
4,14
/кг
без ддс
рукола внос 1 кг
10,99 с ддс
без ддс
7,
с ддс
13,19
29 /кг без ддс
8,75
/кг
БОСИЛЕК внос 1 кг
12,99 с ддс
15,59 3
Екзотични плодове
Авокадо внос 2 бр.
без ддс
4,99
с ддс
5,99
Как да избираме авокадо? Когато избирате авокадо, трябва да го усетите еластично, не твърдо. Кората трябва да е без петна. При лек натиск с пръст да поддава, но не трябва да остават вдлъбнатини. Повечето сортове авокадо трябва да са черни на цвят, ако са узрели, иначе не стават за консумация. Как да съхраняваме авокадо? Авокадото се оставя да узрее на стайна температура, може да бъде съхранявано до 1 седмица в хладилник. Оптималната температура за съхраняване е около 10 градуса. Веднъж срязано, авокадото почернява бързо. Ако искате да го запазите, напръскайте повърхността му с лимонов сок, опаковайте го херметически и го поставете в хладилник.
без ддс
16, с ддс
45 /кг
19,74
без ддс
Личи внос 2 кг
21, с ддс
/кг
без ддс
1,
с ддс
4
2,
Физалис внос 100 гр 27
99 /кг
Рамбутан внос 2 кг
26,39
2,
с ддс
3,
с ддс
без ддс
89 /бр.
4,
67
/бр.
89 /бр.
3,47
Папая внос кал. 8
/бр.
/кг
без ддс
89
без ддс
Карамбола внос кал. 10
2,
с ддс
79 /бр.
3,35
/бр.
Маракуя внос кал. 15
Плодове
Манго внос 2 бр.
без ддс
2,55
с ддс
Ананас внос кал. 6
без ддс
4,
с ддс
99 /бр.
5,
без ддс
99
/бр.
13, с ддс
0,95
/бр.
Кокосов орех внос
Бейби банани внос 3 кг без ддс
3,06
с ддс
1,14
/бр.
99 /кг
16,79
/кг
без ддс
Диня внос кал. 6
Смокини внос 3 бр.
4,
с ддс
99 5,99
Пъпеш Медна роса внос кал. 10
без ддс
5,
с ддс
без ддс
29 /бр.
6,35
/бр.
5,
с ддс
29 /бр.
6,35
/бр.
5
Ягоди внос 250 гр
Плодове
без ддс
4,
с ддс
49 5,39
без ддс
Малини внос 125 гр
без ддс
5,99
с ддс
6
7,19
4,
с ддс
без ддс
49 5,39
Боровинки внос 125 гр
4,
с ддс
55 5,46
4,79
Червени боровинки внос 340 гр
без ддс
1,49
/кг
с ддс
3,99
с ддс
без ддс
Драконов плод внос 2 бр.
без ддс
1,79
/кг
Нар внос ~10 кг
3,99
с ддс
4,79
Касис внос 125 гр
Риба - пушени филета
без ддс
H.VAN WIJNEN Норвежка сьомга филе студено пушено нарязано 1 кг
H.VAN WIJNEN Норвежка сьомга филе студено пушено нарязано 250 гр
без ддс
10, с ддс
99
13,19
H.VAN WIJNEN Риба тон филе студено пушено нарязано 100 гр
без ддс
4,
с ддс
29,99 с ддс
35,99
H.VAN WIJNEN Пъстърва филе топло пушено 300 гр
без ддс
6,99
с ддс
8,39
H.VAN WIJNEN Змиорка филе топло пушено 100 гр
без ддс
99 5,99
7,99
с ддс
9,59
7
Месни деликатеси HORECA SELECT
Стек от антилопа
6 х 150 гр
Деликатес Прошуто Crudo бут
ЗАМРАЗЕНИ ПРОДУКТИ
без ддс
14, с ддс
99
без ддс
21,99
АНТИЛОПА/ ANTELOPE
/кг
17,99
/кг
с ддс
Стек от кенгуру
Аржентинско говеждо Антракот
6 х 170 гр
ЗАМРАЗЕНИ ПРОДУКТИ
КЕНГУРУ/ kangaroo без ддс
20, с ддс
99
без ддс
19,
Стек от бизон
/кг /кг
без ддс
38, с ддс
99
без ддс
19,99
/кг
с ддс
46,79
Стек от щраус
без ддс
22, с ддс
99 /кг
27,
59
/кг
23,99
12 х 175 гр
ЗАМРАЗЕНИ ПРОДУКТИ
без ддс
8
23,99
ЗАМРАЗЕНИ ПРОДУКТИ
БИЗОНСКО/ BUFFALO
/кг
Аржентинско говеждо ростбиф
с ддс
99
6 х 170 гр
25,19
Аржентинско говеждо бонфиле 3/4
26,39
ЩРАУС/ OSTRICH
18,99
с ддс
22,79
Бут без кост от сърна без ддс
20,
с ддс
99 /кг
25,19
/кг
ЗАМРАЗЕНИ ПРОДУКТИ
Гръб с кост от сърна без ддс
39,99 /кг
СЪРНА
с ддс
47,99
/кг
ЗАМРАЗЕНИ ПРОДУКТИ
Контрафиле от глиган без ддс
17,99 /кг
с ддс
ЗАМРАЗЕНИ ПРОДУКТИ
21,59
/кг
Бонфиле от глиган без ддс
21,
с ддс
99
ЗАМРАЗЕНИ ПРОДУКТИ
/кг
26,39
/кг
Бут без кост от глиган
ГЛИГАН
без ддс
14,
с ддс
39
ЗАМРАЗЕНИ ПРОДУКТИ
/кг
17,27
/кг
Пъдпъдъци
ЗАМРАЗЕНИ ПРОДУКТИ
без ддс
ПЪДПЪДЪК
9,
с ддс
79 /кг
11,75
/кг
9
Замразени
Охлюви по бургундски 12 бр.
Охлюви по бургундски (Еscargots a la Bourguignonne) е блюдо, любимо на французите от древността. Размекнато краве масло се смесва с чесън, лук, магданоз, лимонов сок и подправки, всяка черупка с охлюв се пълни с тази смес (парченце масло, охлюв и пак парченце масло), поставят се охлювите в специална форма или върху едра сол, покриват се с фолио и се пекат в загрята фурна 5-10 мин.
ЗАМРАЗЕНИ ПРОДУКТИ без ддс
4,
09
с ддс
4,91
ЗАМРАЗЕНИ ПРОДУКТИ
ЗАМРАЗЕНИ ПРОДУКТИ без ддс
14, с ддс
17,99
19,89 с ддс
23,87
ЗАМРАЗЕНИ ПРОДУКТИ
ЗАМРАЗЕНИ ПРОДУКТИ
без ддс
без ддс
7,
с ддс
10
99
15 8,58
ARDO Аспержи зелени 1 кг
8,
с ддс
без ддс
21, с ддс
99
26,39
EPIC Жабешки бутчета 16-20 1 кг
ЗАМРАЗЕНИ ПРОДУКТИ
без ддс
HORECA SELECT Тигрови скариди 16/20 1 кг
ЗАМРАЗЕНИ ПРОДУКТИ
EPIC Скариди във фило паста 100/105 1 кг
без ддс
24, с ддс
10,43
/кг
29,27
/кг
SILVEX Октопод марокански
ЗАМРАЗЕНИ ПРОДУКТИ без ддс
69
39
ARDO Аспержи бели 1 кг
9,
с ддс
99 11,
99
HORECA SELECT Бейби царевички 2.5 кг
Деликатеси
NORA SEAFOOD Хайвер от сьомга 2 х 100 гр
CASPIAN TRADITION Черен хайвер оригинален фермиран, от есетра 30 гр
без ддс
15, с ддс
50 /бр.
18,60
/бр.
PALTSIDIS Гръцки разбит хайвер розов 2 кг без ддс
86, с ддс
10,
104,39
Мини октоподчета 1 кг
без ддс
28,99 с ддс
34,
79
ALIBERT Равиоли с гъби, рикота и спанак 500 гр
без ддс
9,
с ддс
без ддс
99
79 11,75
с ддс
Белени коктейлни скариди 60/90 1500 гр
без ддс
31,68 с ддс
38,02
29
12,35
PALTSIDIS Тарама хайвер треска розов 3 кг
без ддс
19, с ддс
29
23,15
ALIBERT Равиоли с бял трюфел 500 гр
без ддс
11,49 с ддс
13,79 11
Сирена ISTARA CHISTOU Сирене от краве и овче мляко 50% масленост 90 дни зрелост
без ддс
41, с ддс
без ддс
19
24,49
/кг
49,
/кг
43
с ддс
/кг
23, с ддс
29,39
/кг
Швейцарски ементал Super 45% масленост 120 дни зрелост
без ддс
Сирене Канталет блок 45% масленост 90 дни зрелост
ZANETTI Pecorino Овче сирене с трюфели 45% масленост 90 дни зрелост
без ддс
29
38,
/кг
27,95
с ддс
/кг
99 /кг
46,79
/кг
Швейцарски грюер 45% масленост 120 дни зрелост
PRESIDENT Сирене Раклет блок 48% масленост 90 дни зрелост
без ддс
без ддс
28, с ддс
12
09 /кг
33,
71
/кг
24,59 /кг
с ддс
29,51
/кг
Сирена PRESIDENT Сирене Мадригал 48% масленост 90 дни зрелост
PRESIDENT Сирене Мимолет 48% масленост 90 дни зрелост
без ддс
26, с ддс
49 /кг
31,79
METRO QUALITY Permegiano Reggiano Пармезан 32% масленост 730 дни зрелост
без ддс
без ддс
27,49
20,29
32,99
24,35
/кг
с ддс
/кг
с ддс
/кг
/кг
/кг
brie Сирене Бри 60% масленост
без ддс
23, с ддс
74
28,49
EMMI Фондю Шале 800 гр без ддс
12,99 с ддс
15,59
horeca select Grana Padano Настърган Пармезан 32% масленост 480 дни зрелост 1 кг
без ддс
20,99 /кг
с ддс
25,19
/кг
EMMI Фондю провансалско 400 гр без ддс
7,99
с ддс
9,59
13
СТИЛТЪН Английско синьо сирене от овче мляко 48% масленост 60 дни зрелост
Сирена
SAJ DERBI Сирене със салвия 45% масленост 60 дни зрелост
без ддс
32,29 /кг
с ддс
38,75
/кг
без ддс
37, с ддс
99 /кг
45,59
/кг
KASERAI CHAMPIGNON Меко сирене Шампиньон Де лукс 70% масленост,
KASERAI CHAMPIGNON Mirabo Меко сирене с орехи 68% масленост 30 дни зрелост
без ддс
24,39 /кг
с ддс
29,27
/кг
KASERAI CHAMPIGNON Cambozola Меко сирене 70% масленост,
без ддс
24,39 /кг
с ддс
29,27
/кг
PRESIDENT Козе сирене Ribler 45% масленост 45 дни зрелост
без ддс
20,39 /кг
с ддс
24,
47
/кг
без ддс
29,99 /кг
с ддс
35,99
/кг
14
Пълнени гръцки мини чушлета 1.9 кг
Пълнени сладки патисони 1.9 кг
без ддс
22, с ддс
без ддс
19,49
99
с ддс
27,59
Сушени домати в олио 1.9 кг
Пълнени зелени маслини 1.9 кг
без ддс
19, с ддс
23,39
без ддс
17,99
69
23,63
с ддс
Kaesemacher Лукчета със свежо сирене 250 гр
Kaesemacher Смокини със свежо сирене 250 гр
без ддс
4,
с ддс
39 5,27
21,59
Kaesemacher Фурми със свежо сирене 250 гр
без ддс
4,
с ддс
без ддс
89 5,87
4,
с ддс
89 5,87 15
COSTA D'ORO Зехтин Екстра върджин нефилтриран 1л
без ддс
LINDA Охлюви Ахатина 465 гр
6,99
с ддс
8,39
без ддс
CALLIPO Риба тон филе Златна селекция 200 гр
DE NIGRIS Балсамова глазура Оригинал, Трюфели 250 гр без ддс
5,
99 7,19
KOTANYI Шафран 0.14 гр
без ддс
1,69
16
с ддс
11,51
GALLO RISOTTO Ризото с песто Дженовезе 175 гр без ддс
с ддс
с ддс
9,
59
2,03
без ддс
17,99 с ддс
21,59
OLITALIA RIVIERA LIGURE Зехтин EXTRA VIRGIN 0.75 л
3,49
с ддс
4,19
PONTI Състарен балсамов оцет Modena 6o 250 мл
без ддс
без ддс
15,99
29,99
19,19
35,99
с ддс
с ддс
POLOMIE Врачански мискет 0.75 л без ддс
12,29 с ддс
14,75
SOLITAIRE DOMAINE BOYAR Single vineyard Мерло 2007 0.75 л
NOBILITAS BLACK SEA GOLD POMORIE Шардоне & Совиньон блан 0.75 л
VINEX PRESLAV RUBAYAT Шардоне 0.75 л
без ддс
без ддс
19,99
27,59
23,99
33,11
с ддс
с ддс
Вино SOLITAIRE DOMAINE BOYAR Single vineyard Grands cepages Каберне Совиньон & Каберне Фран & Мерло 2008 0.75 л
без ддс
SOLITAIRE DOMAINE BOYAR Single vineyard Пино Ноар 2008 0.75 л
32, с ддс
99
39,59
17
TERRA TANGRA SINGLE BARREL 0.75 л
KATARZYNA SEVEN GRAPES 2008 0.75 л
без ддс
62,99
без ддс
17,
без ддс
с ддс
10, с ддс
85
21,42
65
с ддс
75,89
12,78
QUESTION MARK katarzyna 2008 0.75 л 29,99 без ддс
без ддс
с ддс
35,99
19,99 с ддс
23,99
katarzyna резерва 2006 0.75 л без ддс
ENCORE katarzyna 2008 0.75 л
без ддс
29,75
без ддс
с ддс
19, с ддс
18
35,70
99
23,99
79,99
с ддс
95,99
Производство на пенливо вино по класическата технология:
EDOARDO MIROGLIO Brut България 0.75 л
без ддс
15,65 с ддс
CAVA JUVE Y CAMPS Reserva de la familia Brut Nature Испания 0.75 л
18,78
ПОДАРЪК CAVA JUVE&CAMPS TINTA PURPURA RESERVA 0.375 л
без ддс
24,
с ддс
09
29,99
Гроздето, предназначено за такова производство, се прибира най-често порано, когато съдържанието на захари е по-малко, а нивото на киселините – повисоко. Първоначалният етап на ферментация и утаяване протича както при обикновените вина – в дървени или метални съдове. Виното или сместа от вина се разлива в бутилки, към които се добавя захар и дрожди за протичане на вторичната ферментация. По време на тази ферментация отделеният въглероден диоксид остава в бутилката и се разтваря във виното, при което се повишава и налягането в бутилката. Бутилките се поставят в специални изби в хоризонтално положение за вторична ферментация и престояват така от една до три години. Последва процесът ремюаж (фр. remuage), през който ежедневно става превъртане на бутилките с малък ъгъл надолу, до получаване на вертикално положение, с цел събиране на утайката в гърлото на бутилката, върху тапата. Отделянето на утайката от вторичната ферментация се нарича дегоржиране (фр. degorgement). То представлява снемане на тапите, почистване от утайка, добавяне на незначително количество захар (дозиране) и затапване.
Dom Perignon Vintage 2000 Brut, Франция 0.75 л без ддс
164,99
с ддс
MOET & CHANDON Brut Imperial Франция 0.75 л
без ддс
47,99
с ддс
без ддс
54,
с ддс
65,99
KRUG Brut Reserve Cuvee Франция 0.75 л без ддс
218,
с ддс
57,59
99
197,99
79
262,55
VEUVE CLICQUOT PONSARDIN Франция 0.75 л
19
Бонбони
LINDT PETITS DESSERTS Шоколадови бонбони 400 гр
без ддс
20,99 с ддс
без ддс
6,
с ддс
59 7,91
без ддс
FERRERO ROCHER Шоколадови бонбони 4 х 51 гр
5,
с ддс
DUC D’O Шоколадови бонбони Трюфели 250 гр
без ддс
REBER Шоколадови бонбони 100 гр
5,99
с ддс
DUC D’O Шоколадови пралини 250 гр
без ддс
7,19
без ддс
10,99
21,99
13,19
13,19
26,39
с ддс
REBER Шоколадови бонбони 120 гр
DUC D’O Шоколадови бонбони Трюфели метална кутия 500 гр
10,99 с ддс
20
без ддс
99 7,19
25,19
с ддс
Напитки
HENNESSY FINE DE COGNAC 0.7 л + DVD диск
без ддс
46, с ддс
MARTELL Cognac VSOP 0.7 л
без ддс
66
46,66
55,99
с ддс
55,99
GLENMORANGIE 10 г. + 2 чаши 0.7 л
BALLANTINE’S 12 г. 0.7 л
33, с ддс
32
39,
59,99 с ддс
99
71,99
Лимитирани количества за всички оферти
без ддс
без ддс
21
GLENFIDDICH Малцово уиски 12 год. 1л
без ддс
Лимитирани количества за всички оферти
TULLAMORE DEW 12 г. 0.7 л
THE GLENLIVET 12 г. 0.7 л
без ддс
без ддс
33,99
37,99
39,99
40,79
45,59
47,99
с ддс
22
Напитки
с ддс
с ддс
ПОДАРЪК JOHNNIE WALKER BLACK LABEL Special Edition 0.7 л
2 чаши
без ддс
без ддс
41, с ддс
65
49,
98
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 1 л
49, с ддс
99
59,99
Напитки
без ддс
LEVEL Водка 0.7 л
39,99 с ддс
47,99
без ддс
SMIRNOFF BLACK Водка 0.7 л
19,99 с ддс
23,99
BELUGA
Произведена е в Сибир, далеч от индустриалния свят, изцяло екологично чист продукт. Всяка бутилка е ръчно декорирана с изображение на белуга (бяла есетра)
BELUGA 0.7 л без ддс
58,32 с ддс
69,99
Лимитирани количества за всички оферти
Цвят: прозрачен, на кристално чиста изворна вода Вкус: деликатен, дълбок и плътен благодарение на малца Аромат: богат, благороден, на луксозна водка Произход: Русия
23
Стриди живи, Франция
без ддс
14,
с ддс
99 /кг
17,99
/кг
HENRI DE VERLAINE Brut Франция 0.75 л
без ддс
24,
с ддс
СОФИЯ-1 СОФИЯ-2 ПЛОВДИВ ПЛОВДИВ-МАРИЦА РУСЕ ВАРНА БУРГАС СТАРА ЗАГОРА БЛАГОЕВГРАД ВЕЛИКО ТЪРНОВО ПЛЕВЕН
ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ ЗА МЕТRО БЪЛГАРИЯ
НАЦИОНАЛЕН НОМЕР НА СТОЙНОСТТА НА ЕДИН ГРАДСКИ РАЗГОВОР
99
29,99
www.metro.bg
070010071
info@metro.bg