Viajando Argentina Nº 83 by Viajando con Ladevi eMag

ARGENTINA

$ 120.- Recargo interior: $ 5.-

La tentación del próximo destino

PUGLIA Auténtica y cautivante VUELOS DOMÉSTICOS E INTERNACIONALES

¿Cómo es el nuevo mapa de rutas y conexiones?

CAPILLAS DE MÁRMOL

Experiencia religiosa en el lago chileno General Carrera

RIVIERA MAYA

10 razones para volver a enamorarse

Los trulli Solange Goldstein | solange@ladevi.com

SHUTTE

Director - Editor:

Gonzalo R. Yrurtia [ direccion@ladevi.com ] Consejero Editorial:

Alberto Sánchez Lavalle [ alberto@ladevi.com ] Dirección Comercial:

Claudia González [ claudia@ladevi.com ] En Chile y Argentina, Director:

Gonzalo Yrurtia En Colombia, Ecuador y Perú, Director:

Fabián Manotas En México, Director:

Adrián González

Redacción:

Solange Goldstein Maximiliano Milani Gabriela Macoretta Evangelina Paju Alejo Marcigliano Leonardo Larini Nicolás Panno Mariela Onorato Mariana Iglesias Marcos Llobet Pablo Tortosa Rivas Alberto Gianoli [ corrección ] Redes sociales: Solange Goldstein Mariana Iglesias

LO RSTOCK

IS GOBE

Arte: Gabriel Aldo Cancellara Diego Imas Pablo Paz Ezequiel Yrurtia [edición y retoque fotográfico] Departamento comercial:

Claudia González Adrián González Patricia Azia Viviana Sciuto Miguel Cabrera Santiago Lobo Beatriz Molina Coordinador general

Marcos Luque

eclarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, los trulli son originarios de la región sureña italiana de Puglia. Además de pintorescas y fotogénicas, estas construcciones sirvieron como habitaciones y almacenes para los campesinos en la Edad Media. Su característica principal es que fueron erigidas sin mortero –el aditivo para rellenar o pegar las piedras, como sería el cemento–. Una verdadera obra de ingeniería que en realidad constituía una artimaña para no pagar impuestos. Efectivamente, según la creencia popular, cuando el patrón se aproximaba con la intención de cobrar el derecho de morada de los campesinos, estos retiraban una sola piedra y caía el techo completo. Entonces a la vista parecía un espacio lleno de escombros. Otra teoría dice que al ser viviendas levantadas sin utilizar mortero, se estimaban transitorias y no formaban legalmente un poblado, de manera que no tenían que pagar el impuesto real como núcleos urbanos. Hoy muchas de ellas siguen en pie, en especial en Alberobello, listas para ser visitadas y fotografiadas poor los visitantes del mundo entero.

N° 83 Mar - Abr - May ISSN 1853-6719 Ladevi Ediciones:

Av. Corrientes 880, 13º Piso (C1043AAV) Buenos Aires. Tel.: (54-11) 5217-7700 [ informes@ladevi.com ]

w w w. v i a j a n d o . t r a v e l [ @viajandotravel ]

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GuttenPress (54-11) 4919-1411 $ 120.- Recargo interior: $ 5.-

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CABA y GBA: Distriloberto, Av. Vélez Sarsfield 1857, C1285AAH CABA, 011 5520-0100 INTERIOR: DISA, Pres. Luis Sáenz Peña 1832, C1135ABN CABA, 011 4306-6347

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CAPILLAS DE MÁRMOL: experiencia religiosa en el lago Carrera

SUMARIO

EDICIÓN 83 | MAR/ABR/MAY | AÑO XXIII | ARGENTINA

El actor, director, dramaturgo y traductor contó sobre las giras por Europa, los festivales de teatro en América, las vacaciones familiares y los destinos nuevos, aunque –dice– que en la cultura de hoy es difícil imaginar un lugar completamente desconocido.

La guía perfecta para vacacionar en KISSIMMEE

Las Capillas de Mármol son uno de los monumentos naturales más espectaculares de Chile. Un recorrido por la Carretera Austral, pleno de aventura y apreciando las bellezas del entorno; y como corolario, estas cuevas de singular fisonomía.

Mucho más que un área de alojamiento para visitar los parques Walt Disney World Resort, Universal Orlando Resort y SeaWorld Orlando, Kissimmee asegura diversión para grandes y chicos, experiencias únicas, aventura con singulares propuestas; y, claro, también relax.

PUGLIA: la magia está en el taco de la bota itálica

Al sur de Italia, Puglia está rodeada de mar y jalonada por pequeños poblados con grandes historias, que contienen los famosos trulli o viviendas construidas con piedras, bosques para recorrer a pie o en bicicleta, y una gastronomía con platos sabrosos.

RIVIERA MAYA: 10 razones para volver a enamorarse

RAFAEL SPREGELBURD: “Es difícil hallar un lugar desconocido”

NUEVAS RUTAS: ¡A volar que se acaba el mundo!

El año pasado comenzaron a operar en Argentina dos compañías de bajo costo y en unos meses más se sumará una tercera. Con tarifas bajas, las empresas aportan una pléyade de conexiones. Además, se incorporaron propuestas internacionales.

A lo largo de 130 km. se extiende esta región en la que se encuentran destinos célebres como Playa del Carmen, Tulum y Cozumel, además de numerosos nuevos enclaves que amplían las opciones para redescubrir este paraíso mexicano.

novedades

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montevideo para niños

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parque nacional del gran cañón

sabías que

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instantáneas del mundo

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nepal: historia, aventura y espiritualidad

tecnología redes

3 miradas un hotel con el legado de vinicius de moraes parque nacional iberá

14 23 pág. 24 pág. 26 pág. 28 pág. 30 pág. 32

islas vírgenes británicas: el territorio inexplorado cine y viajes cruceros un siglo de la bauhaus deliciosos bocados

40 48 pág. 50 pág. 54 pág. 56 pág. 62 pág. 66

motivos para viajar corporate agenda

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68 72 pág. 76 pág. 78 pág. 82 pág.

EN CIFRAS

4% de los argentinos no utiliza su smartphone

en ningún momento del proceso de compra de un viaje. Esto implica que el celular se convirtió en una herramienta esencial y que los turistas locales usan un promedio de 11 apps (Travelport).

% de las mujeres argentinas prefiere vacacionar con amigas, mientras que el 21% elige hacerlo sola para interactuar con otras viajeras (estudio realizado por la plataforma de entretenimiento Eventbrite).

% de los foodies de Argentina, Brasil, Chile, Costa Rica, Colombia y Perú destacaron a América Latina como la región con mejor comida y mayor innovación; seguido por Europa Continental y Medio Oriente, con el 15% y 7%, respectivamente (American Express).

1.400

millones de personas viajaron por el mundo en 2018, es decir un 35% más que en 2012, cuando lo habían hecho 1.035 millones.

estos son los feriados para programar las escapadas en el año En 2019 habrá 19 feriados, incluyendo tres puentes y 15 días no laborables para las personas que pertenecen a las comunidades judía, armenia e islámica, según el calendario presentado por el Gobierno Nacional. Comenzando por marzo, el lunes 4 y martes 5 son los feriados de carnaval. Mientras que el domingo 24, el Día Nacional de la Memoria por la Verdad y la Justicia. En abril, el martes 2, el Día del Veterano y de los Caídos en Malvinas; y el viernes 19, Viernes Santo. En tanto las Pascuas Judías se festejan del viernes 19 al domingo 21 y del jueves 25 al sábado 27. Para mayo se encuentran los feriados del Día del Trabajador, el miércoles 1°; y el Día de la Revolución de Mayo, el sábado 25. En junio, el lunes 17 se rememora el

aniversario de la muerte de Güemes; y el jueves 20, el de Belgrano. Mientras que el martes 4 de junio es la Fiesta de la Ruptura del Ayuno del Sagrado Mes de Ramadán para la comunidad islámica. En julio, el lunes 8 y martes 9 se convierten en un feriado puente por el Día de la Independencia. Agosto llega con el asueto del sábado 17 (aniversario de la muerte de San Martín) y el 19, que deviene en puente. Para los islámicos, el 31 se celebra el Año Nuevo. En septiembre los judíos festejan su Año Nuevo, el domingo 29 y lunes 30, continuando en octubre, el 1º; en tanto el 8 y 9 conmemoran el Día del Perdón. Ese mes, el 12, cae el Día del Respeto a la Diversidad Cultural y el lunes 14 se convierte en puente. Noviembre incluye el 18 como Día de la Soberanía Nacional. Y el 8 de diciembre es el Día de la Inmaculada Concepción de María; y el 25, Navidad.

tres cremas posvacaciones Para paliar los efectos dañinos del sol luego de las vacaciones, Viajando recomienda tres cremas, en base a los consejos de expertos: Crema Umara: enriquecida con una fórmula a base de aloe vera, con fragancia de fresia, este producto aporta beneficios calmantes y humectantes. Desde la marca señalan que es un regenerador celular que ayuda a prevenir el envejecimiento de la piel y calma el ardor, tras la exposición solar, por su alto contenido en vitaminas A, C y aminoácidos. After Sun Gel Aloe Vera de Hawaiian Tropic: es ideal para

nueva york estrenó un museo dedicado a los perros los días de calor que aún quedan en esta parte del hemisferio, ya que es súper refrescante. Su fórmula enriquecida contiene ingredientes como aloe vera, vitamina E y extractos de frutas. Sheer Touch BB Cream FPS 30 de Hawaiian Tropic: avalada por la Skin Cancer Foundation, es apta para el rostro y el cuerpo, y tiene un acabado mate en la piel que ayuda a reducir la apariencia de poros y, sobre todo para esta época del año, emparejar el color. También presenta extractos de caramelo para lucir un tostado radiante. Su textura es ligera y no grasosa. www.umaranails.com

El Museum of the Dog del American Kennel Club abrió sus puertas en Nueva York en su nueva locación: 101 Park Ave, a pocos pasos de la estación Grand Central, en Midtown Manhattan. Se trata de una de las colecciones de arte canino más grandes del mundo, con obras de artistas de perros famosos como Sir Edwin Landseer, Maud Earl y Arthur Wardle. En una vitrina de vidrio de dos pisos despliega porcelanas y bronces, además de una biblioteca donde los usuarios podrán aprender sobre las diversas razas caninas. El lugar también incluye elementos digitales y exhibiciones interactivas como la cabina de fotos “Find Your Match” (encuentre a su pareja), una

inusual propuesta que alinea la imagen de la persona que se toma la foto con una raza de perro. Además, el museo cuenta con una tabla en una pantalla táctil, denominada “Meet the Breeds” (conozca las razas) que permite explorar las características esenciales, la historia y las representaciones de las razas pertenecientes a la colección del lugar. El museo también dispone de una aplicación donde los niños podrán interactuar con “Arty”, un perro/guía virtual que los acompañará por todo el sitio creando una nueva experiencia de usuario.

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llegó el avión baby friendly que estábamos esperando

japón: ¿si dejamos todo y nos vamos a vivir al lejano oriente? Si soñaste con probar suerte en otro país, descubrir sitios exóticos o vivir cerca de la naturaleza, ésta es tu oportunidad de armar las valijas e irte a Japón. Es que el gobierno está entregando viviendas en forma gratuita o a precios irrisorios, incluso a extranjeros inmigrantes. El plan surgió como solución a las miles de casas abandonadas que se registran en ese país, producto de varios factores: la migración de las personas del campo a la ciudad, el envejecimiento gradual de la población y

a un motivo más cultural vinculado a que los japoneses no suelen habitar lugares donde se produjeron muertes solitarias (suicidios o asesinatos), ya que según una creencia popular, traen mala suerte. Mirando un informe que dio a conocer el gobierno japonés en 2013, existen 8 millones de viviendas abandonadas en el país y se espera que en 2033 lleguen a 21 millones. Es en ese contexto que el gobierno decidió tomar cartas en el asunto e incluso otorgar subsidios para realizar las reparaciones de los lugares que así lo requieran. El registro de viviendas disponibles se encuentra en www.inakanoseikatsu.com, por si te dan ganas de enfilar hacia Japón.

Cosy Joon es el nuevo servicio que brinda Joon, la filial de Air France: se trata de un área especial para las personas que viajan con niños. Además, los pequeños pasajeros gozarán de ciertas comodidades adicionales como asientos modulares que se convierten en camas provistos de un colchón para el mejor descanso o devenidos en espacios para el juego. La tripulación, que les otorga cinturones de seguridad extensibles, se encarga de acondicionar las butacas. El vuelo dispone de 16 lugares Cosy Joon, que pueden cubrirse por un adulto y dos niños o dos adultos y dos niños en una misma reserva.

una mochila ultraliviana como gran solución Para evitar el mal momento de no poder cerrar la valija antes del regreso a casa, Zomake presentó una mochila que saca del apuro y resuelve el problema. La característica diferencial es que se puede doblar, ocupando 10 cm., por lo cual es útil para llevar “por si acaso”. Además, es sumamente liviana al estar hecha en nylon. Viene de varios colores y es resistente al agua. Se consigue en Amazon.

un boeing en el jardín de un hotel Después de un megaoperativo de transporte que duró cinco días para cubrir un trayecto de 12,5 km. desde el Aeropuerto de Ámsterdam hasta Badhoevedorp, el Corendon Boeing 747 llegó a Corendon Village Hotel para convertirse en una singular atracción para los visitantes. El avión, que perteneció a KLM y estuvo operativo 30 años, se presentará como una experiencia 5D a fines de este año.

Además, los turistas podrán caminar sobre esta nave, que mide 71 m. y pesa 160 toneladas, y acceder a lugares que habitualmente están vedados a los pasajeros, como el área de carga de equipaje. También tendrán la oportunidad de interiorizarse acerca de la carga de combustible, la cocina de Business Class y la cubierta superior. La propuesta se complementará con un vistazo a la historia de la aviación y con la experiencia 5D de un vuelo.

mascotas de vacaciones: tips para llevarlas de viaje Quienes poseen una mascota, deben tener en cuenta algunos tips, que presentamos gracias al asesoramiento de la veterinaria Lourdes Sisack Novillo, de MisPichos.com, el marketplace de alimento para mascotas; y de la Asociación para la Defensa de los Derechos del Animal. Planificar bien el destino y el alojamiento: informarse sobre las facilidades, espacios, el clima y si aceptan mascotas en el lugar. Afortunadamente cada vez existen más establecimientos pet friendly. Algunos ejemplos: Francia, Alemania e Italia son los destinos que cuentan con más hoteles donde los animales son bienvenidos. Y la cadena ibis acepta mascotas en todo el mundo. Viajes en avión: la forma correcta de transportarlos es en un canil, consultando antes las normas de la aerolínea e informándonos de las limitaciones que imponen, teniendo en cuenta que muchas compañías ofrecen llevarlos dentro

de la cabina de pasajeros. Por ejemplo, Aerolíneas Argentinas, Latam, Copa, Aeroméxico y Avianca, entre otras, brindan esa posibilidad. Viajes en auto: existen elementos para que los animales viajen más cómodos en el vehículo como el arnés de seguridad que puede adaptarse fácilmente al cinturón, o redes y barras que separan la zona de los pasajeros con el espacio donde se encuentra la mascota. Asimismo, el asiento debe estar acondicionado con una manta o una toalla que servirán también para proteger la tapicería del automóvil. Siempre es ideal llevar

juguetes u objetos para hacerlos sentir cómodos, agua (darles cada 4 o 5 horas), alimento y medicinas. En destino: identificar a la mascota con un número telefónico para que se contacten en caso de extravío. El perro tiene que salir siempre con collar y correa, y bozal (en caso de ser necesario). Costumbres: no hacer cambios bruscos en sus costumbres, ya que esto puede ocasionar que la mascota se sienta incómoda y ocasione disturbios. Es preferible no modificarles la dieta para no provocar trastornos digestivos.

como en gran hermano, pero en ibiza “Somos un hotel relacionado con el arte, pero no queremos ser un simple contenedor, queremos dar un paso más y ofrecer una experiencia artística en la cual tu eres el protagonista”, así introduce el Paradiso Ibiza Art Hotel el concepto del Proyecto Zero Suite. Se trata de una habitación instalada en el lobby, cuyas paredes son de cristal, por lo cual sus

reabrió el lago de las medusas doradas La drástica medida de cerrar playas a raíz de cambios medioambientales la hemos publicado aquí. Ahora nos toca dar una buena noticia: la reapertura de uno de esos sitios. Se trata del lago Ongeim'l Tketau (islas Palau), morada de las medusas doradas, que había sido clausurado al público en 2016 debido a una sustancial disminución de estas especies.

huéspedes están a la vista de todos. La propuesta, que reinstala el famoso juego televisivo de Gran Hermano, tiene su recompensa: quien se aloje, obtiene la estadía –una noche– gratis.

Como una performance artística y también una buena apuesta de marketing, esta suite es para un máximo de dos personas, quienes tienen que firmar un contrato cediendo los derechos de imagen, ya que es posible que sean grabados. Los visitantes, que pueden acceder solo una noche en el año, tienen a su disposición todas las comodidades que una habitación normal (cama, mesa, sillas y baño con ducha, esta última en área privada). Gratis y en Ibiza.

El cambio climático –calentamiento de las aguas– y aparentemente los químicos de los protectores solares fueron los causantes de la reducción de las medusas doradas, un particular ejemplar que se cree existe sólo en este lugar, y cuya picadura es imperceptible, lo que hace que sea habitual nadar entre ellas. El sitio, Patrimonio de la Humanidad, era habitado por 30 millones de ejemplares en 2005, pasando a 5 millones en 2007; desapareciendo casi por completo en 2016.

Pero en 2018, transcurrido el fenómeno del Niño y sin recibir visitantes, la población volvió a incrementarse hasta llegar a las 630 mil medusas. En la actualidad es posible visitarlas pero cumpliendo ciertas medidas, como ducharse y lavar bien la ropa que visten los turistas para sacar todo residuo que pueda resultar dañino, utilizar protectores solares que sean amigables con el medio ambiente y aplicarlos 30 minutos antes del ingreso al agua.

sabías que agua sin sales tras su paso por membranas semipermeables, reduciendo así el impacto ambiental. Luego, antes de cocinar el mosto en la cervecería, se calienta el agua hasta 80º C y, como parte del proceso habitual, se hierve para pasteurizarla. Es un desarrollo conjunto de Fluence Argentina, compañía que brinda soluciones en el tratamiento, recuperación y reutilización de aguas y efluentes, junto a Antares, fábrica de cerveza artesanal.

fue presentada la primera cerveza argentina elaborada a partir de agua de mar desalinizada El proceso se inicia en Mar del Plata con la filtración y tratamiento del agua proveniente del mar mediante la ósmosis inversa, tecnología que permite producir

el nombre original completo de bangkok tiene 17 palabras

La capital tailandesa se llama Krung Thep Maha Nakhon. Para ser detallistas, hay que decir que el nombre original completo lleva 17 palabras, que traducidas al español significan “Ciudad de los ángeles, la gran ciudad, la ciudad de joya eterna, la ciudad impenetrable del dios

Indra, la magnífica capital del mundo dotada de nueve gemas preciosas, la ciudad feliz, que abunda en un colosal Palacio Real que se asemeja al domicilio divino donde reinan los dioses reencarnados, una ciudad brindada por Indra y construida por Vishnukam”. ¿Se entiende por qué se optó por llamarla simplemente Bangkok?

los moais, estatuas emblemáticas de isla de pascua, fueron colocados en lugares estratégicos

Una investigación publicada en la revista Plos One reflejó que los antiguos pobladores los ubicaron cerca de las fuentes de agua dulce. Los polinesios llegaron por primera vez a esas tierras, a unos 3.700 km. de la costa de Chile, hace aproximadamente 900 años. Erigieron unos 1.000 moais, que se cree representan a ancestros importantes.

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los robots de un hotel fueron despedidos por ineficientes El Hotel Henn-na de Nagasaki (Japón) había saltado a la fama por contar con un staff de casi 250 robots que atendían en la recepción, llevaban el equipaje y hasta cumplían órdenes sencillas. Cuatro años después, el establecimiento echó a la mitad de esa plantilla por inoperantes.

la realidad virtual llegó a msc cruceros A través de la app MSC360 VR de MSC Cruceros, los usuarios podrán conocer el interior de un barco, recorrer los espacios públicos y acceder a las cabinas, al MSC Aurea Spa y al MSC Yacht Club, incluso antes de efectuar la reserva.

Según publicó The Wall Street Journal, los robots creaban más problemas de los que resolvían, precisaban la ayuda de personal o reportaban algunas fallas en su operación. Así, los que atendían en la recepción debían complementarse con el trabajo de los empleados para escanear los pasaportes o responder preguntas típicas de los viajeros sobre el destino o servicios del hotel. Mientras que los que estaban destinados a trasladar el equipaje, sólo llegaban a 24 de las

El MSC360 VR otorga una experiencia inmersiva a través de un tour virtual de 360º que es posible realizar en un smartphone, tablet y/o cardboard, donde también presenta información sobre excursiones. Esta herramienta, disponible para Android e iOS a través de App Store o en Google Play sin costo, permite cotizar el itinerario y la cabina de preferencia.

más de 100 habitaciones, además de estropearse cuando llovía o nevaba. Otro problema que surgía estaba vinculado con el robot que cumplía órdenes simples en la habitación, como apagar la luz, ya que éste se activaba ante cualquier ruido provocando resultados no deseados. ¿Será entonces que las máquinas cumplirán las tareas más repetitivas y rutinarias, que no aportan valor diferencial, en tanto la calidad y la calidez las seguirán brindando los humanos?

Viajando online Para que nada quede en el tintero, hace unos meses reestrenamos una página web con contenido actualizado a diario (www.viajando.travel). Esta plataforma se complementa con las redes sociales: Facebook, Instagram y Twitter; y el newsletter de envío quincenal. Aquí una síntesis de Viajando en el mundo online.

Una Cuba diferente a la que los turistas estamos acostumbrados. La imagen presenta una de las facetas más auténticas de la isla y nos lleva a Viñales, al oeste de Cuba, donde se trabaja el cultivo de tabaco y la elaboración de los puros, elemento identitario de la cultura local. Nos encontramos con este paisaje, que se abre a menos de 200 km. de la capital, caracterizado por su tierra colorada y por el silencio natural. Con este posteo recordamos los 60 años de la Revolución Cubana.

Cuando la tecnología es nuestra aliada: una máquina para doblar la ropa que puede usarse a la hora de armar el equipaje. Nora Gómez: sí, quiero uno. Karina Castiñeiras: ¿No habrá “atascos” como con la impresora? Sil Segura: María Esther Zuñiga llega tu felicidad plena. María Fernanda Acosta: amor a primera vista.

Majo González: me encantó, lo quiero... Nicolas Ferrario: Marianela Tocho, ya sé qué quiero para mi cumple. María Angélica Villegas: Pablo de Paz, esto es lo que necesito. Se termina la plancha. Carla Beltramino: esto estarías necesitando para hacer la valija.

www.viajando.travel

Con un diseño más moderno, opciones amigables para los usuarios y contenido de valor, la web despliega noticias del turismo, destinos clásicos nacionales e internacionales, nuevos rincones para descubrir, relatos en primera persona, propuestas de alojamiento y un espacio para el segmento corporativo, entre otras muchas informaciones. Todo esto acompañado por imágenes de calidad y otros recursos gráficos que facilitan la lectura e invitan a disfrutar del mundo de los viajes. La web estará disponible en todos los dispositivos móviles y de escritorio para que el lector navegue en cualquier momento del día y en cualquier lugar.

Además, la web estará integrada a las redes sociales que actualmente tiene Viajando (Twitter con @ViajandoTravel, Facebook con @ViajandoLadevi e Instagram con @ViajandoLadevi).

MIRADAS DE…

Cinque Terre Con una geografía intrincada de montañas que caen al mar, Cinque Terre (Italia) desafió a la naturaleza y se impuso con sus cinco poblados que tapizan esas elevaciones con sus bonitas construcciones. Constanza Stábile Gerenta de Estilo Plus, mayorista de viajes “Con solo recorrer los 18 km. de Cinque Terre uno entenderá por qué es un clásico de la península itálica. Los cinco pueblos que conforman este tradicional corredor sobre el mar Mediterráneo son, de norte a sur, Monterosso al Mare, Vernazza, Corniglia, Manarola y Riomaggiore. Tomando la carretera denominada Strada Provinciale delle Cinque Terre, se accede al sinuoso camino que conecta las cinco localidades, que se desarrollaron en una particular área geográfica, que combina montañas de hasta casi 800 m., pendientes aterrazadas con cultivos, acantilados y playas. El lugar es, además, Parque Nacional, creado en 1999. Y dos años antes, en 1997, las Cinque Terre fueron declaradas Patrimonio de la Humanidad. Los pueblos protegidos del circuito datan del medioevo: monasterios, iglesias, diminutas calles y edificios que parecen colgar de los paredones, en una relación de casi 1.000 años. La combinación del mar y la montaña permite, por otro lado, una variada oferta de senderismo.

Cinque Terre, tan diferente que parece de otro mundo. Colorida, alegre, pueblerina, y donde la naturaleza también es protagonista. Recuerdo un camino sinuoso entre las montañas, unos acantilados que dejan sin aliento y estremecen a quienes sufren vértigo; pero el viaje vale la pena, porque al final aparece el primer poblado de pintorescas construcciones, Riomaggiore, tan fotogénica que cautiva al ojo de cualquier fotógrafo. Recomiendo salir a caminar y perderse por esas calles en subida, volver hasta dar con la pequeña cala bañada por un mar cristalino y terminar la tarde con un lemoncello o con un plato de pasta con pesto típico.”

Karina Rossi Viajera

Por último, recomiendo disfrutar una típica comida de Liguria, en base a pulpo, mejillones o calamares, anchoas acompañados por verduras que crecen en las terrazas naturales, y de una copa de vino blanco que se produce aquí: el Cinque Terre y el Sciacchietrà."

Solange Goldstein Periodista “Gris, señorial, añosa, aristocrática, con mucho cemento y poco mar: así me pareció Génova, la capital de la región de Liguria. La misma región que acoge a

"En los 90 escuché por primera vez hablar de Cinque Terre por el libro "Europe through the Back Door", de Rick Steves. Cuando fui a Italia quise conocer al menos uno: Vernazza, y me encantó. Pero el viaje que más recuerdo fue una década más tarde cuando recorrí los cinco en un mismo día. Recomiendo optar por diferentes formas de llegar a cada uno: en tren hasta Riomaggiore, luego se puede ir caminando hasta Manarola por un circuito de 1 km. conocido como la “Via dell’Amore” que bordea la costa con espectaculares vistas. De nuevo en tren hasta Corniglia, donde hay que subir unos 100 escalones. Y finalmente, de Vernazza a Monterosso al Mare, hay barcos. Manarola y Vernazza, mis preferidos."

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BRASIL

Bajo el cielo de Itapuã, las palmeras y el encantador jardin del hotel hacen honor al deseo de Vinicius: que sea un lugar donde reine “el arte del encuentro”.

La entrada a Casa di Vina nos promete un viaje hacia la vida y la obra de Vinicius, el gran poeta de Brasil.

CASA DI VINA Y HOTEL MAR BRASIL

Una cita con Vinicius de Moraes

El memorial de Casa di Vina acerca a los fanáticos de la bossa nova y de la poesía al lugar exacto donde se originaron algunas de sus composiciones más famosas.

alvador de Bahía es como un gran cofre. Cada vez que lo abrimos nos encontramos con un tesoro infinito constituido por sus calles empedradas y laberínticas, las vistas hacia la bahía, la gastronomía, las playas vibrantes y toda la negritud de su historia y de su música. En este sentido, el legado de los artistas más representativos de la cultura bahiana trazó puentes que han logrado acercarnos al corazón de Salvador, que late fuerte al ritmo de tambores y berimbaus. Fue quizás la llegada del poeta Vinicius de Moraes, y la construcción de su encantadora casa sobre esta playa, lo que convirtió a Itapuã, un pequeño pueblito de pescadores, en el centro de la bohemia brasileña durante la década del 70. Y fue allí donde De Moraes y Toquinho popularizaron una de las composiciones mas hermosas de la música local, la reconocida y cadenciosa “Tarde em Itapuã”. Inspirado por el singular estilo de Casapueblo (Punta del Este), propiedad del artista uruguayo Carlos Páez Vilaró, Vinicius encargó la construcción de esta vivienda, que fue apodada por sus amigos como “Casa di Vina”. Aquí mismo se casó en 1973 con su séptima esposa, la joven actriz Gessy Gesse, y fue aquí donde el matrimonio solía recibir a un encantador

historia de Vinicius, a través de documentos, fotos, su máquina de escribir, su guitarra y las historias de amor y de amigos que aun conservan los muros de este lugar, pensado para ponderar “el arte del encuentro”, como decía el poeta. El espacio memorial consta de varias salas abiertas al público: un restaurante especializado en cocina bahiana, donde se ofrecen conciertos de bossa nova, así como un jardín con un restaurante al aire libre. El ingreso a Casa di Vina es gratuito y tiene entrada por el restaurante o por el Hotel Mar Brasil, que se encuentra en el mismo complejo. Casa di Vina también cuenta con algunas suites para alojamiento que suelen ser las preferidas de los verdaderos amantes de la música, la poesía y el arte en todas sus expresiones. Asimismo, el Mar Brasil dispone de 71 unidades con Internet, aire acondicionado, frigobar, room service, restaurante y piscinas, entre otras comodidades. La alta calidad de servicios y un plus de aire bohemio que le otorga la omnipresente figura de Vinicus de Moraes conforman motivos más que suficientes para pasar más de una tarde en Itapuã. www.marbrasilhotel.com.br / www.casadivinabahia.com.br

Inmerso en el medio de una de las más hermosas playas de Salvador de Bahía, Itapuã, el Hotel Mar Brasil invita a revivir el legado del poeta Vinicius de Moraes, en un espacio lindero que fue su morada durante algunos años. Mariana Iglesias | redaccion10@ladevi.com

grupo de artistas que dotaron a este hogar de una mística inigualable, que aún hoy conserva. En este contexto y hace un par de décadas, Renata Proserpio, propietaria del Hotel Mar Brasil, lindero a Casa di Vina, advirtió la oportunidad de adquirir este lugar que había heredado su amiga Gessy Gesse, viuda de Vinicius, y propuso incorporar un espacio de homenaje permanente bautizado “Memorial Casa di Vina”, donde se exponen objetos que pertenecieron a la pareja. De esta manera, quienes se acerquen a Casa di Vina pueden emprender un viaje para adentrarse en la

ARG EN T IN A

PARQUE NACIONAL

Los safaris Santiago Soto Monllor | istockphoto

uando hablamos de safaris lo primero que se nos viene a la mente es África con sus Cinco Grandes (león, rinoceronte, elefante, leopardo y búfalo). En Argentina, sin embargo, tenemos escenarios naturales únicos que son hogares de las más diversas especies. Uno de esos lugares es el Parque Nacional Iberá (Corrientes), recientemente creado, que alberga uno de los más grandes humedales del mundo y unas 4.000 especies de flora y fauna, casi el 30% de las reconocidas en el país. Esta área protegida, de 159.800 ha., se suma a las 553 mil de esteros y humedales del contiguo Parque Provincial Iberá, conformando el mayor parque natural de Argentina. La columna vertebral es la cuenca hidrológica que es alimentada por agua de lluvia que, debido al bajo escurrimiento asociado a un terreno prácticamente plano, conserva más de la mitad de su superficie cubierta por agua. Además del humedal están los márgenes de la cuenca constituidas por tierras altas, pobladas por pastizales, sabanas y montes. Esta combinación de tierras anegadas y secas hace que

también se hacen en Argentina El año pasado se conformó el Parque Nacional Iberá (Corrientes), morada de uno de los más grandes humedales del mundo y de unas 4.000 especies de flora y fauna. Hasta allá fuimos para comenzar un viaje donde la naturaleza es la protagonista.

el Iberá albergue una gran diversidad de paisajes y especies de flora y fauna. El panorama parece alentador: seguro veremos animales y árboles de todo tipo en nuestro recorrido. Antes de ingresar también nos cuentan una de las labores más importantes que llevó adelante The Conservation Land Trust, que administró el territorio antes de ser cedido al Estado argentino y que aún hoy continúa la tarea. Ellos se encargan de recuperar y reintroducir la fauna que estaba en peligro de extinción. Osos hormigueros, yaguaretés, venados de las pampas, pecaríes de collar, tapires y guacamayos rojos, son algunos de los ejemplares que volvieron a estos horizontes.

COMIENZA LA TRAVESÍA.

A 120 km. de Mercedes, nos encontramos con el portal Laguna Iberá, justo en el ingreso al pueblo Colonia Carlos Pellegrini, sobre la Ruta Provincial Nº 40. Se trata de uno de los sitios para comenzar el safari más desarrollado y con más cantidad de servicios, sobre todo en su ciudad cabecera. Allí uno podrá acceder a información sobre el parque

y luego emprender alguno de los paseos: primero elegimos caminar por el sendero para avistar aves. Más tarde nos anotamos en un paseo en lancha para descubrir nuevos rincones. Y como corolario de la jornada hicimos un safari nocturno para sentir los sonidos de los habitantes del lugar. También es posible emprender otras actividades como paseos en kayak o carro, cabalgatas, travesías en bicicleta, y complementarlas con una visita a los artesanos locales. Hay que decir que existen otras vías de acceso como los portales Cambyretá –a 230 km. de Corrientes y a 15 km. de Ituzaingó– y San Nicolás –a 163 km. M a r / A b r / M a y -2019

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ARG EN T IN A

de Corrientes capital–. Ambos cuentan con áreas de acampe y servicios básicos. En Ituzaingó existe alojamiento, igual que en San Miguel, el enclave más próximo al segundo portal. Senderismo, paseos en lancha y excursiones, son algunas de las propuestas. A estos se suman portales en desarrollo cuyas ciudades cabecera son Loreto, Uguay, Galarza y Capita Mini.

FLORA Y FAUNA AL DÍA.

A primera vista el terreno es llano y monótono, pero si profundizamos un poco descubriremos la riqueza de la zona. Allí se avizora vegetación flotante, que incluye plantas carnívoras, helechos y totoras; cañadas conformadas por juncos, espadañas, piris, huajos, de casi 2 m. y que crecen en las zonas inundadas; pastos de los bañados; y pastizales junto a las lagunas. En contraste se abre una zona sin cursos de agua constituida por el bosque seco de ñandubay, selvas en galería y palmeras caranday. En ese vasto territorio encontramos 357 especies autóctonas de aves, representando el 36% de las conocidas en Argentina. Garzas, cigüeñas, patos, chajás, espátulas, martines pescadores, biguás, aningas, jacanas, rálidos, playeros y flamencos; así como especies raras del tipo capuchinos, las monjitas, la cachirla dorada y el amenazado yetapá de collar viven allí. También se descubren 40 especies de anfibios y 63 de reptiles, incluyendo yacarés; 64 especies de mamíferos, con la mayor población del ciervo de los pantanos de Argentina, grandes concentraciones de carpinchos, lobitos de río y venados de las pampas de Argentina. En nuestro recorrido veremos varias de estas especies, pero lo que más nos emocionó son los ejemplares recuperados.

DESAPARECIERON PERO YA VOLVIERON.

Quedaban pocos osos hormigueros, por lo que The Conservation Land Trust inició en 2007 un proyecto para recuperarlos. La primera colonia estuvo conformada por 80 ejemplares, la segunda que se lanzó más tarde por 23 y 16 crías, y la tercera que comenzó con tres, el año pasado.

TIPS PARA EL VIAJERO UBICACIÓN: el portal Laguna Iberá se encuentra a 120 km. de Mercedes, en el ingreso al pueblo Colonia Carlos Pellegrini, sobre la Ruta Provincial Nº 40. ALOJAMIENTO: Carlos Pellegrini cuenta con una gran variedad de alojamientos, entre lodges, hosterías, posadas, cabañas, hospedajes y campings. Está la Hostería Rincón del Socorro, que asegura un contacto directo con la naturaleza. ATENCIÓN: existen otros portales consolidados y otros en desarrollo. El más turístico es el de Laguna Iberá. INFORMES: www.proyectoibera.org www.parquesnacionales.gob.ar www.turismo.corrientes.gob.ar

¿Por qué estaba en peligro de extinción? Debido a que sólo tiene una cría por año, lo que implica que es un animal muy sensible a la persecución humana y a la pérdida de su hábitat natural. El venado de las Pampas, otra especia amenazada, también fue reintroducida a través de un programa especial que incluyó la creación de una reserva. Yaguaretés, pecaríes de collar, guacamayos rojos y tapires también forman parte de otros planes de reinserción.

VALORES CULTURALES.

Atravesada por el agua, la cultura ibereña mixtura el legado jesuita con costumbres virreinales y de indígenas guaraníes. Todo eso sale a la luz en las artesanías como las sillas materas, que son más bajas para estar cerca del fogón; en la gastronomía, con los chipás, la tortilla de almidón, los platos con mandioca o la sopa paraguaya; o la música, como el chamamé. Para empaparse de la cultura local, lo ideal es combinar la visita al parque con un paseo por la ciudad cabecera para encontrar varias de estas expresiones.

C HIL E

CAPILLAS DE MÁRMOL Experiencia religiosa en el lago General Carrera Las Capillas de Mármol son uno de los monumentos naturales más espectaculares de Chile. Llegar a ellas es una mágica travesía, gracias a las postales únicas y australes de la Región de Aysén. Aquí un recorrido por las exuberantes bellezas que ofrece este viaje por la Carretera Austral, en uno de los parajes más remotos del mundo. Sernatur

ablar del lago General Carrera es hablar de la Carretera Austral, y referirse a la Carretera Austral implica aventuras, paisajes alucinantes, y un recorrido inolvidable por lo más austral y remoto de Chile. Además, esta ruta tiene ribetes míticos, tal como sucede con la Ruta 40 argentina o la Ruta 66 en Estados Unidos. Y es que la Carretera Austral propone un gran desafío, pero con una recompensa invaluable propia de los escenarios recónditos que ofrece la Región de Aysén. Sobre el lago General Carrera, mucho que decir: es el más grande de Chile, sus aguas son compartidas con Argentina (donde se denomina lago Buenos Aires), posee un hipnotizante color verde esmeralda, varias apacibles villas alrededor y las famosas Capillas de Mármol, una de las esculturas naturales más famosas del país.

CAMINO A LA CATEDRAL. Es posible tomar un avión desde Santiago hasta Coyhaique (capital regional) y desde ahí seguir 240 km. por la Carretera Austral hasta puerto Río Tranquilo, donde el lago General Carrera da la bienvenida. Otra opción es tomar la ruta más aventurera, y recorrer de norte a sur la mítica carretera, y así observar todos los encantos que nos ofrece este camino. En este caso, el ferry nos llevará hasta Chaitén para desandar la ruta donde el verde, combinado con las empinadas cumbres de la cordillera, se torna una escena habitual. En La Junta (151 km.), las horas de descanso pueden combinarse con una visita al lago Rosselot (10 km.) o un pequeño trekking en el cerro del poblado, de no más de media hora de duración.

El lago General Carrera atesora las Capillas de Mármol. Antes de iniciar la navegación, recomendamos sentarse y contemplar su belleza.

El viaje continúa al día siguiente en dirección a Coyhaique, no sin antes hacer una parada en el Parque Nacional Queulat, que entrega excelentes vistas del Ventisquero Colgante, a 200 m. de altura. Coyhaique se convierte en un punto ideal para establecer el “campamento base”. Desde aquí es imperdible una visita al lago Elizalde (33 km.), un verdadero paraíso para los pescadores, y a Puerto Aysén (67 km.), con su inconfundible puente colgante anaranjado, que es el más grande del país en su tipo. La zona es propicia para el desarrollo de turismo de aventura como rafting, kayak, caminatas y cabalgatas, sin contar el incipiente desarrollo del turismo rural, especialmente el agroturismo.

EL ÚLTIMO TRAMO Y LA RECOMPENSA FINAL. Llegar al destino final requiere superar un trecho difícil entre altas pendientes, curvas cerradas y ascensos por las montañas. Los visitantes disfrutarán

TIPS PARA EL VIAJERO CÓMO LLEGAR: en avión desde Santiago hasta Coyhaique y desde ahí seguir 240 km. por la Carretera Austral hasta puerto Río Tranquilo. Otra opción es tomar la ruta más aventurera, la cual depara experiencias únicas. INFORMES: www.chile.travel

de postales asombrosas como el Bosque Muerto y el cerro Castillo, de 2.300 msnm que se asemeja a una fortaleza y es visible desde la carretera. Ahí, la localidad de Villa Cerro Castillo es ideal para descansar y recargar energías. El camino sigue, pero el esfuerzo vale la pena: en Puerto Río Tranquilo el lago General Carrera dará la bienvenida con todo su esplendor. En las orillas existen numerosos recorridos en bote que llevan hasta las Capillas de Mármol, el máximo atractivo del espejo de agua y uno de los parajes naturales más célebres de la Patagonia. Las formaciones corresponden a una serie de cavernas erosionadas por el lago, en el sector donde se junta el brazo norponiente (por el que llegan las aguas del río Murta) y el brazo surponiente (el cual desemboca en el río Baker, el más caudaloso de Chile) de este lago de origen glacial. Existen dos sectores principales: el más conocido turísticamente se ubica sobre la Puntilla El Mármol y alrededor del cual se encuentran los principales islotes que dan origen a la “Catedral” y a la “Capilla”; el segundo, en tanto, se localiza sobre la isla Panichini, cercano a Puerto Sánchez y sus islotes. Sin duda, el recorrido en bote ofrece postales únicas ideales para causar furor en Instagram con una fotografía de lujo. Además, el trayecto puede ser bien emocionante, debido a las olas. En cualquier caso, admirar la obra de arte de la naturaleza de estas cuevas que se abren en el lago, el cual aporta su belleza con sus tonos únicos, constituye una experiencia especial. Ya recuperados del asombro que despliegan estas Catedrales (que tal como su nombre lo insinúa, son un verdadero milagro natural), aún queda un destino para conocer, a 238 km. de Puerto Río Tranquilo: Caleta Tortel, nombrado por muchos como “el pueblo más bonito de Chile”. Hasta 2004 sólo era posible acceder a él por vía marítima, pero ahora un ramal de la Carretera Austral sacó a Tortel de su aislamiento total. El pueblo en sí está cruzado completamente por pasarelas de madera (no tiene calles), como un gran laberinto sobre las aguas del río Baker, el más caudaloso del país. Se trata de un entrañable paisaje conformado por bosques, pasarelas y casas de madera, todo en un pequeño espacio donde es imposible no hacerse amigo de prácticamente todo el pueblo. Sin duda, un rincón de la Patagonia que parece sacado de una novela de realismo mágico.

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Las Capillas de Mรกrmol son cavernas erosionadas por el lago.

M a r / A b r / M a y -2019

E st a d os Uni d o s

La guía perfecta para vacacionar en EN EL CENTRO DE TODO. Kissimmee está ubicado estratégicamente en Florida: para llegar a los parques de Walt Disney World Resort, Universal Orlando Resort y SeaWorld Orlando hay que conducir menos de 30 minutos, mientras que el Kennedy Space Center se encuentra a una hora. En las inmediaciones hay otros atractivos y propuestas de naturaleza (playas, pantanos) para complementar la estadía. Mientras que shoppings, restaurantes y campos de golf están a la vuelta de la esquina para continuar disfrutando durante las vacaciones. Y uno de los puntos más importantes de Kissimmee es su variada y amplia oferta de alojamiento: con más de 45 mil opciones, hay lugares para hospedarse que se adaptan al estilo y al presupuesto de todos en este destino.

EXPERIENCIAS ÚNICAS EN LA VIDA.

Los vuelos en globo son una opción muy atractiva en el destino.

Kissimmee está ubicado cerca de los parques temáticos, como SeaWorld Orlando.

Para los que buscan nuevas vivencias, un viaje fuera de lo convencional o de aventura al por mayor, Kissimmee es el lugar. Una de las propuestas es el vuelo en un globo aerostático, que asciende a 300 m. y permite obtener panorámicas irrepetibles de los parques temáticos, los resorts y los pantanos de Florida. Bob’s Balloon Rides, Orlando Balloon Adventures y Thompson Aire, Inc. son algunas de las empresas que brindan esta excursión. También hay compañías que ofrecen vuelos privados para grupos de hasta 20 personas. Otra aventura que dejará huellas en la memoria es navegar por los pantanos a bordo de un hidrodeslizador, una embarcación pequeña propulsada por una hélice de aviación que puede llegar a velocidades de hasta 70 km. por hora, como los que ofrecen Boggy Creek Airboat Adventures o Wild Florida Airboats & Gator Park, este último es un espacio con animales como lémures y perezosos. En la zona existen otros predios cerrados donde tomar contacto con la fauna o realizar otras actividades más convencionales. Gatorland es una de las atracciones más clásicas de Florida central, con caimanes y cocodrilos, un aviario, una colonia de cría de aves y pantanos, un zoológico de mascotas, senderos para caminar entre la naturaleza, así como una tienda de regalos y espectáculos de reptiles, incluyendo el Gator Wrestlin 'Show, Gator Jumparoo y Up-Close Encounters Show, etc. The Paddling Center at Shingle Creek, por su parte, invita a descubrir la naturaleza con excursiones en kayak, caminatas o paseos en bicicleta por sus senderos. Para los escaladores, Orlando Tree Trek Adventure Park depara 97 desafíos en columpios, redes, cuerdas y trapecios. Recomendamos la tirolesa de 130 m.

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Mucho más que un área de alojamiento para visitar los parques de Walt Disney World Resort, Universal Orlando Resort y SeaWorld Orlando, Kissimmee asegura diversión para todos, experiencias únicas, aventura pero también relax. TAMBIÉN SHOPPING.

PASEOS TRADICIONALES.

LAS CASAS VACACIONALES.

Una de las actividades más buscadas por los viajeros que llegan a Estados Unidos es ir de shopping, y en Kissimmee es posible salir de compras por la variedad de opciones. Comenzando por los outlets Orlando Premium Outlets (Vineland & International) y Lake Buena Vista Factory Store, las alternativas perfectas. La otra cara de la moneda, The Mall at Millennia, es el espacio para las marcas de lujo; y también mencionaremos a The Florida Mall y The Loop como shoppings tradicionales. En cuanto a boutiques, éstas se encuentran en Lanier’s Historic Downtown Marketplace (Kissimmee) y Market Street Gallery (Downtown Celebration). Otros spots de compras son Universal City Walk y Disney Springs por sus tiendas únicas. Recomendamos también pasar por los negocios de antigüedades de la zona.

Celebration Town Center merece una visita: hay que caminar y contemplar su estilo arquitectónico, disfrutar de su tranquilidad y conversar con los lugareños. Recomendamos alquilar bicicletas en Celebration Bike Rental para explorar el área y pedalear por los más de 15 km. de senderos y calles.

La amplia oferta de alojamiento incluye desde resorts de lujo y propiedades hoteleras de marcas conocidas hasta casas familiares con piscina y grandes villas de vacaciones. De hecho, Kissimmee es la capital de las casas de vacaciones en el mundo, con más de 22 mil propiedades de este tipo para alquilar en el destino. Estas acogedoras residencias brindan todas las comodidades del hogar, con la adición del cálido sol de Florida. Desde viviendas de dos habitaciones hasta mansiones de 14 cuartos, donde familias y grupos de todos los tamaños pueden disfrutar de la serenidad de estos alojamientos privados. Además, brindan la ventaja de estar totalmente equipadas, disponer de cocina y comedor (y hasta parrilla) para comer con los íntimos, piscina propia, aire acondicionado, amplias zonas de estar con televisores de pantalla grande y, en algunos casos, cuartos temáticos, salas de juegos, minicine, y hasta spas privados. También contemplan la posibilidad de contratar servicio de limpieza, cocineros y recepción de pedidos de supermercado. Club house, personal multilingüe, conserjería, gimnasio, restaurante, wi-fi gratis y estacionamiento son otras prestaciones.

Además de los paseos clásicos, el destino ofrece una gran variedad de actividades de aventura, como una tirolesa que se extiende por 130 m.

TIPS PARA EL VIAJERO Para complementar la estadía, nada mejor que una visita al shopping y una buena comida.

¿CÓMO LLEGAR?: en avión hasta el Aeropuerto Internacional de Orlando o hasta Miami. INFORMES: www.experiencekissimmee.com

Una modalidad ideal para familias o grupos son las casas vacacionales, con todas las comodidades de una vivienda y servicios de hotel.

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El Parque Rodó, mágico portal hacia la niñez.

U RU G U AY

MONTEVIDEO PARA NIÑOS

La capital uruguaya ostenta algunos de los mejores atributos que pueda tener una urbe: su afabilidad, su carácter no invasivo, su mansedumbre. Dentro de este marco es que puede también sacar de su pequeña galera un puñado de divertidas y atractivas vivencias para los más pequeños, que seguramente quedarán atesoradas entre los mejores recuerdos de una familia.

ay una Montevideo para cada buscador. Una Montevideo que se desnuda ante quienes escrutan por “un cacho de cultura” –a través de una propuesta patentizada en teatros, cines, librerías y bolichones frecuentados por poetas, músicos, escritores y almas en pena–; una Montevideo para los amantes del buen comer; y otra para quienes prefieren dar rienda suelta a la nostalgia. Y a quien escribe, en esta etapa de la vida que le toca vivir –con una bella familia compuesta por una compañera y dos párvulos de seis y ocho años–, le encanta pensar que acaba de descubrir una Montevideo especial para niños. Veremos por qué, haciendo un recorrido por opciones que irán desde las más accesibles a las más sofisticadas.

VAMOS A LA PLAYA… Y MUCHO MÁS. Podría decirse que es una verdad con pilares hechos de sapiencia popular: a los niños les encanta el agua. Y en ese sentido, la capital uruguaya, con su inmensa mano de agua, sabe acariciar muy bien los pies de los niños. Veamos por qué. Parece no terminar más. Es una gran serpiente que, tras muchos siglos de haber vivido bajo tierra, decidió asomar su nariz para ver qué pasaba de este lado del mundo. En su abrupta aparición, el animal

deslizó su panza en forma paralela al curso de un río, el más ancho del mundo. Precisamente ése fue el principio de su eternización: vaya a saber por qué extraño hechizo, la serpiente quedó convertida en piedra. Así es la rambla de Montevideo. Aunque la mayor parte de las costas de este hermoso paseo exhibe formaciones rocosas, posee también pequeñas playasquepermitendescalzarseydisfrutarunpocodelsol. Pero el plato fuerte se ubica a la altura de donde la rambla pasa a llamarse República de Perú: allí asoma la playa de Pocitos. Además de disfrutar de sus aguas, en ella los niños pueden practicar un sinnúmero de actividades, como surf y windsurf, canotaje, kayak, remo, natación, vóley y fútbol. De hecho, el Ministerio de Turismo y Deporte de Uruguay organiza permanentemente actividades deportivas que tienen como escenario a esta playa citadina. Vayamos ahora por otras alternativas que también CINTHIA GARCIA PRATO

Maximiliano Milani | maximiliano@ladevi.com

La playa de Pocitos, uno de los imprescindibles para ir con chicos.

captan el interés de los más pequeños: zoológicos y planetarios. Para la primera opción, nada mejor que acercarse al Parque Lecocq, un área de 120 ha. lindera a la zona protegida de los humedales del río Santa Lucía. La característica más notable de este parque es que muchas especies no se encuentran confinadas, con lo cual durante el paseo es posible encontrarse con ejemplares como carpinchos y zorros circulando libremente por el predio. Localizado en Luis Batlle Berres, Km. 19 y ½, el Parque Lecocq cuenta además con un comedor y un área para realizar picnics, así como juegos recreativos al aire libre. Además, la perlita para los más pequeños es un trencito infantil que traza un didáctico recorrido por el predio. Si no se cuenta con suficiente tiempo como para alejarse demasiado del entramado urbano, otra alternativa es una visita al Zoológico de Villa Dolores. Aunque responde a un patrón de exposición más tradicional, este predio de 7 ha. –localizado en avenida Gral. Riviera 3245– deslumbra a los visitantes a partir de su belleza paisajística y su variedad de especies. Además, cuenta con un sector especial con juegos para niños. Cerca de allí se erige el planetario de Montevideo “Agrimensor Germán Barbato”. Inaugurado el 11 de febrero de 1955 –lo que lo transforma en el primero de Iberoamérica–, éste es un paseo altamente recomendable para los aficionados a los astros y los planetas. Además, asiduamente se realizan jornadas de observación astronómica, diurnas y nocturnas. M a r / A b r / M a y -2019

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URUG UAY

TIPS PARA EL VIAJERO MEJOR ÉPOCA PARA VISITAR MONTEVIDEO:

es un destino para visitar todo el año. Playas, museos, eventos, teatros, carnaval, tango, candombe, bodegas o boliches son algunas de las opciones para descubrir Montevideo en cualquier época. El clima es templado y húmedo, con una media de alrededor de 16º C. MONEDA: peso uruguayo. US$ 1 = 32,60 pesos uruguayos. PLAYAS DE MONTEVIDEO: son aptas para bañarse. Están certificadas bajo la norma de calidad ISO 14001, por lo que se realizan monitoreos diarios. Montevideo es la primera ciudad capital en certificar sus playas. CORRIENTE ELÉCTRICA: en Uruguay el voltaje común es de 220 voltios, la frecuencia es de 50 Hz y los enchufes son del tipo C / I / F / L. De todas formas, se recomienda a los visitantes traer consigo un adaptador o transformador para evitar dificultades.

El célebre Planetario de Montevideo.

MÁS PARA RECORRER. Espacio Ciencia: este museo interactivo de ciencia y tecnología pertenece al Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), y ofrece exhibiciones temáticas sobre “Antártida”, “Hormiguero”, “Respira Uruguay”, entre otras. Las muestras se orientan a niños de todas las edades, bajo supervisión familiar. Dirección: Av. Bolonia s/n, entre Av. Italia y María Saldún. Museo Torres García: el museo propone comprender y sentir el arte desde la perspectiva del célebre pintor uruguayo Joaquín Torres García, uno de los grandes maestros del arte moderno. Los visitantes pueden conocer los conceptos fundamentales de su obra a través de los sentidos y el juego. La actividad se desarrolla en la sala permanente del Museo Torres García, donde se encuentran expuestos óleos, dibujos y los originales de los juguetes transformables realizados por el artista. En una segunda instancia es posible experimentar con las reproducciones facsimilares de los juguetes del artista. ¿Qué tienen de especial estos juguetes? ¿Cómo funcionan? ¿Qué formas los componen? ¿Qué comparten con otras obras de Torres? ¿Podrán ellos enseñarnos a crear? Todo esto y más forman parte de la propuesta que el museo tiene preparado para los más pequeños y sus familias. Dirección: Peatonal Sarandí 683, Ciudad Vieja.

PARQUE RODÓ: UNA VUELTA A LA NIÑEZ. “Cometa de la Farola / Niña del Parque Rodó / Que cose y que pinta / Y qué linda que está / Que tira y que tira / Y qué lindo que va / Creció retobada en el viento del sur / Violeta pintada en algún cielo azul / Dale más piola que llega hasta el sol.” - “Cometa de la Farola”, de Jaime Roos. Hasta este punto de Montevideo, el emblemático Parque Rodó, quería extender mi relato. Pude comprobar en carne propia que existe una suerte de portal

DOCUMENTACIÓN PARA INGRESAR A URUGUAY: los visitantes extranjeros no necesi-

tan hacer trámites especiales de inmigración; ingresan al país con el pasaporte vigente. A los ciudadanos de países limítrofes, en tanto, sólo se les solicita el Documento Nacional de Identidad. INFORMES: www.montevideo.gub.uy/turismo

El Museo Torres García ofrece una propuesta específica para los más pequeños.

En el Parque Lecocq es posible divisar algunas especies no confinadas en jaulas.

mágico en la rambla Presidente Wilson, a la altura de la playa Ramírez. Cruzarlo es, para los de 40 y algo, revivir un mundo relegado por el frenesí de las ocupaciones diarias. Cruzarlo es toparse con una rueda gigante que hasta parece iluminada con estrellas; con autitos chocadores y calesitas, con un péndulo con forma

de barco pirata, con sombrillas voladoras. Es uno de esos lugares del mundo que llevan los topes de ansiedad de los más pequeños a su máximo nivel: mientras el niño mayor me tironeaba una manga para conducirme a la locura del barco pirata, el más pequeño me tomaba de la otra mano para que le haga de copiloto en los autitos chocadores; y luego de eso, ambos me hicieron flamear cual barrilete hasta el Rock Samba. Con el estómago algo revuelto de tantas marchas y contramarchas, este periodista necesitaba recuperar energías para continuar deleitándose con los pases de magia de esta vuelta atrás en el tiempo. Un recomendadísimo stop familiar es dirigirse a alguno de los puestos de los alrededores para comprar una docena de churros rellenos –seis con queso, seis con dulce de leche–, y acaparar dos de los primeros, antes de que las pequeñas pirañas acaben con todo. Ya recobrado, la pincelada final de esta cautivante tarde la da una incursión familiar en la calesita de helicópteros voladores. Con sólo bajar la palanca de mando, estos aparatejos de juguete te conducen bien arriba, desplegando las más bellas postales de un atardecer en playa Ramírez. Un consejo: plegado como estás en el diminuto medio de transporte, abrazá a tu hijo y fijá este momento en la más intocable pared de tus recuerdos, para toda tu vida.

MÉX IC O

RIVIERA MAYA

También hay dos parques ecológicos recreativos con propuestas de tirolesas, paseos en bicicletas, senderismo y rappel, ideal para complementar la estadía.

razones para volver a

3MAYA KA’AN:

es el destino más nuevo en el corazón del Caribe mexicano, donde el visitante puede apreciar de primera mano la cultura y las tradiciones mayas. Forman parte de él las comunidades mayas ubicadas en Noh-Bec, Muyil, Punta Allen, Felipe Carrillo Puerto, Punta Herrero, Señor, Tihosuco y Chuhuhub, así como Kantemó, en José María Morelos. El turista, además de conocer sitios de interés, tendrá la posibilidad de vivir las costumbres ancestrales de la antigua civilización, probar sabrosas recetas y disfrutar de experiencias místicas.

ENAMORARSE

1HOLBOX:

es una pequeña isla localizada en el extremo norte del estado de Quintana Roo, perteneciente al municipio de Lázaro Cárdenas, que atrae a visitantes amantes del turismo de aventura y el descanso. Al conocerla se puede optar por desembarcar en otros atractivos como el manantial de aguas cristalinas Yalahau, a 30 minutos; la Isla Pájaros, cubierta de manglar y cactus localizada en la laguna Yalahau o de Conil, donde habitan una gran diversidad de aves; y la Isla Pasión, a 10 minutos de Holbox en lancha, ideal para disfrutar de playas vírgenes. Además, se pueden conocer las ruinas de Ekab y Boca Iglesia en Cabo Catoche.

4MAJAHUAL:

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se encuentra sobre la costa caribeña, en el municipio de Othón P. Blanco, cerca del Parque Marino Arrecifes de Xcalak. Uno de sus principales atractivos es su cercanía con el banco Chinchorro, un atolón coralino declarado reserva natural y la segunda barrera de arrecife más

2PUERTO MORELOS:

es el puerto principal de Quintana Roo y cabecera del municipio homónimo. Su arrecife, declarado Parque Nacional, forma parte de la segunda barrera arrecifal más grande del mundo y se encuentra a sólo 500 m. de la playa. En ese sentido, se trata de un enclave ideal para la práctica de buceo y esnórquel, entre otras actividades como windsurf. Al sur de la entrada a la localidad se encuentra un interesante jardín botánico y al norte un pequeño zoológico. En cuanto a las playas, son consideradas las más hermosas del Caribe mexicano, ya que se caracterizan por su arena blanca, fina y suave; además de no presentar oleaje y su erosión es mínima. SHUTTERSTOCK - TONO BALAGUER

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A lo largo de 130 km., desde Puerto Morelos, al norte, hasta el área conocida como Punta Allen, en el sur, se extiende la Riviera Maya (estado de Quintana Roo), región en la que se encuentran los deslumbrantes enclaves de Punta Maroma, Playa del Carmen, Playacar, Puerto Aventuras, Akumal, Tulum y la isla de Cozumel, además de numerosos nuevos destinos –Holbox, Puerto Morelos, Majahual, Bacalar, Chetumal– que amplían las opciones y permiten regresar para redescubrir este paraíso mexicano.

grande del mundo después de la Gran barrera de coral en Australia. Este lugar tiene una gran biodiversidad, sumamente atractiva para bucear en ella y rodeada por grandes extensiones de selva virgen. A sus espectaculares playas se suma la posibilidad de practicar pesca deportiva.

5BACALAR:

localidad situada a unos 40 km. al norte de la capital, Chetumal, en la ribera de la laguna del mismo nombre, donde hay un balneario de gran atractivo turístico. Declarado

“Pueblo Mágico” en 2007, Bacalar también atrae por los sitios arqueológicos cercanos, las excursiones en bote y el Cenote Azul, ubicado a 4 km., famoso por la transparencia de sus aguas.

6CHETUMAL:

es la capital del estado de Quintana Roo. Su gran atractivo es el Museo de la Cultura Maya, considerado el más grande y completo del estado dedicado a dicha civilización. Además, a 9 km. de la ciudad se encuentra Calderitas, donde es posible alquilar una lancha y dar un paseo a la deshabitada Isla de Tamalcab. Otra opción es la laguna Raudales, ubicada después del poblado de Subteniente López. Es un balneario muy bonito que cuenta con restaurantes y actividades como paseos en lancha y kayaks.

7PLAYA DEL CARMEN:

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un clásico de la región. Cuenta con playas alucinantes, desde las céntricas –donde se encuentran los hoteles– hasta

TIPS PARA EL VIAJERO CÓMO LLEGAR: actualmente llegan a Cancún Aerolíneas Argentinas, Avianca, Aeroméxico, Copa Airlines y Latam. Desde el aeropuerto a la zona hotelera –a 70 km. aproximadamente– circulan vehículos que hacen un máximo de cinco paradas. También hay buses públicos de la marca ADO, que salen cada 35 minutos. El recorrido es hasta la terminal del centro de la ciudad de Playa del Carmen. A estas opciones se suman la transportación privada o el alquiler de autos. CÓMO MOVERSE: ADO también opera ciertos tramos para distancias largas y es la opción más económica. Además está la posibilidad de alquilar un auto o tomar taxi (conviene acordar la tarifa antes). Dentro de Playa del Carmen las distancias no son largas, de modo que es posible manejarse a pie. CUÁNDO VIAJAR: la mejor época es de noviembre a junio. DÓNDE ALOJARSE: existe una muy amplia oferta de hoteles en toda la franja de playas, que incluye desde deslumbrantes resorts de prestigiosas cadenas hasta hoteles rústicos y de color local en algunas de las zonas playeras. INFORMES: www.rivieramaya.com

las más alejadas, como Akumal, a 25 minutos. Otra opción en las cercanías es Punta Maroma, muy apreciada por sus aguas cristalinas e ideal para el esnórquel, mientras que un poco más adelante está la isla de Cozumel, a la que se llega en ferry. Con sus 25 arrecifes es muy apreciada por los amantes del buceo. Entre los sitios a conocer cabe mencionar Paraíso, frente al muelle de cruceros; Chankanaab, una laguna que forma parte de la reserva nacional del mismo nombre; y Yucab, uno de los arrecifes más largos del continente. También está la opción de realizar el paseo en submarino. En cuanto al poblado de Playa del Carmen, la propuesta es pasear por la pintoresca peatonal Quinta Avenida, plena de restaurantes, tiendas y bares.

8 TULUM:

para conocer la historia y la cultura de México lo ideal es visitar la fortaleza maya de Tulum, a 65 km. de Playa del Carmen, donde sobresale El Castillo, una imponente construcción que se levanta sobre un acantilado que mira hacia el mar. También se puede apreciar el Templo de los Frescos, con sus interesantes elementos arquitectónicos, murales, decoraciones y esculturas. Otro sitio de interés es Cobá, localizado a unos 40 km. de Playa del Carmen, uno de los asentamientos más importantes del período clásico, en el que se erige la pirámide más alta de la península de Yucatán, de 40 m.

9 PARQUES ECOLÓGICOS:

ideales para tomar contacto con la más pura naturaleza local y a la vez vivir ricas experiencias relacionadas con la cultura mexicana. -Xcaret: majestuoso espacio de 80 ha. que propone múltiples actividades en el mar y en medio de la selva, donde los visitantes se divierten descubriendo el patrimonio natural y cultural del país a través de asombrosos ríos subterráneos, fauna terrestre y acuática. Además, se disfruta de expresiones artísticas que incluyen danza, música, charrería y la gran presentación “Xcaret México Espectacular”, con más de 300 artistas en escena. También dispone de mariposario, aviario, acuario de arrecife de coral e invernadero de orquídeas. -Xel-Há: ubicado a 45 km. al sur de Playa del Carmen, es una maravilla natural frente al mar Caribe. Se destaca por su espléndida caleta para practicar esnórquel. También ofrece recorridos para conocer

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los secretos de la selva y los manglares. -Xplor: brinda atractivos y actividades en tierra y aire. Cuenta con circuitos de tirolesas, anfibios, de nado en río de estalactitas y de balsas. Asimismo, propone aventuras entre cavernas, ríos de lava y senderos de selva.

DE LA BIÓSFERA 10 RESERVA SIAN KA’AN:

en su medio millón de hectáreas comprende playas, arrecifes de coral, selva tropical, dunas y cenotes, a la vez de más de 300 especies de aves y una muy rica flora. Durante el recorrido por esta zona el viajero encontrará también más de 20 asentamientos mayas, destacándose Muyil. Al visitar este sitio arqueológico, vale la pena conocer la laguna que le da nombre al lugar y terminar la caminata en el mirador. M a r / A b r / M a y -2019

P ERSON AJ ES

RAFAEL SPREGELBURD, actor, director, dramaturgo y traductor

Hoy es difícil imaginar un lugar completamente desconocido Su trabajo en estas disciplinas le permitió recorrer el mundo. Las giras por Europa, los festivales de teatro en América y las vacaciones familiares “donde se pueda” funcionaron como disparadores para esta charla, donde la vida, el arte y los viajes trazan un itinerario “a medida”. Mariana Iglesias | redaccion10@ladevi.com

–¿Qué tipo de viajes experimentaste durante la infancia? ¿Qué recuerdos te generan? ‒Viajé muy poco en ese período de mi vida. Nunca en aviones. Lo más remoto eran las vacaciones en carpa en Chapadmalal o Santa Teresita. Los recuerdos son siempre muy felices, fue una infancia agreste y sin muchas comodidades, pero todo era aventura. –Desde entonces, ¿cómo evolucionaste como viajero? ‒Ahora cada viaje acarrea algunos malestares: dejar la casa (y a la familia) es cada vez más difícil. Pero en general pacto con el arte de viajar una fórmula mágica: la neurosis dura hasta que me siento en el avión. Allí el viaje se vuelve a convertir simplemente en viaje: en vida regalada.

–Actualmente, ¿cómo planificás las vacaciones? ¿Qué destinos recomendás para visitar en plan familiar? ‒Las vacaciones suelen ser en mi caso un punto intermedio entre un trabajo y alguna obligación. Viajo mucho por el teatro, así que a veces la vida laboral se combina con la familiar y a veces no. No me hagan caso con las recomendaciones: yo mandaría a todo el mundo a Italia todo el tiempo. Cuando logramos abrir un paréntesis en el trabajo para hacer vacaciones de verdad en familia (tenemos dos niños chiquitos) solemos elegir la playa: casi siempre Brasil o México. Sin embargo, nos hemos visto obligados a vacacionar en destinos menos convencionales, como Coimbra (Portugal), Berlín (Alemania), Bolonia y Torino

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–Teniendo en cuenta tu experiencia en “Arquitectos, maestros del espacio” (Canal Encuentro) ¿Cómo se leen los destinos a través de su arquitectura? ‒Es muy curioso, porque la arquitectura de un lugar es casi lo primero que percibe el ojo del turista desprevenido. Aunque no sepas nada de arquitectura, una primera impresión casi siempre es provocada por los edificios que ves y hay ciudades que impresionan mejor que otras en este sentido. Mi trabajo me ha llevado siempre a Europa, donde los movimientos arquitectónicos son ricos y se acumulan como capas unos sobre otros. A veces, esta acumulación es caótica y densa (como en Londres, que al principio te puede parecer infinitamente más fea que París o Barcelona). Pero a la larga la primera impresión arquitectónica desaparece o se complejiza.

(Italia) o Lund (Suecia), donde mi hijo Antón dio sus primeros pasos. –¿Cuáles son tus principales motivaciones para viajar? ‒Viajo principalmente por trabajo. Me gusta conocer los sitios (y su gente) a través de actividades reales y no como turista de paso. Mi trabajo es muy privilegiado en ese sentido. –¿Cómo te preparás para visitar un lugar desconocido? ‒En la cultura de hoy es difícil imaginar un lugar completamente desconocido. Es cierto que siempre estarán China, India, África o el Polo Norte. Pero es improbable que mi trabajo me lleve a esos lugares. Quizás el sitio más intrigante en el que he estado fue Rusia (Moscú y Rostov) y creo que me preparé con algo de obsesión: empecé a estudiar ruso, porque si no es imposible leer las estaciones del subte. Su cultura es fascinante y desconocida. –¿Qué lugares inolvidables pudiste conocer gracias a tu trabajo? ‒Muchísimos. Cada sitio es singular cuando uno así lo vive. Hay ciudades donde me sentiría muy a gusto viviendo como residente definitivo como Berlín, Roma, Barcelona, Río de Janeiro, Hamburgo, Londres, Montreal, Génova, Bruselas, Estocolmo, Lisboa, pero también hay sitios de los que guardo recuerdos hermosos y en los que me resulta raro imaginarme viviendo: Venecia, Edimburgo, Cardiff, Bogotá, Cuenca, Oaxaca, Caen, Praga, Girona, Stuttgart, Karlsruhe, Lübeck y Malmö. –Durante los viajes vacacionales: ¿Te podés despegar de tu costado creativo o a veces te descubrís relevando y promoviendo situaciones que podrían traducirse en tus trabajos? ‒Si son vacaciones trato de desconectar todos los cables. No siempre es posible. Por ejemplo, soy columnista de un diario desde hace más de 10 años, y pase lo que pase y esté donde esté, cada miércoles de mi vida debo imaginar un pequeño relato u opinión. Así que es inevitable que el sitio en el que me encuentre sea la tela sobre la que pintar esas aguafuertes. –En tu caso, ¿el estado de viaje alimenta la creatividad? ‒Para fomentar la creatividad no hay nada mejor que vaciar la mente y estar atento a los matices que normalmente no percibimos cuando andamos atrás de algún problema concreto.

–Durante una gira teatral: ¿Cómo se organiza el grupo en general? ¿Hay tiempo para hacer turismo? ‒Depende mucho de las condiciones de la invitación. Estos viajes son cada vez más cortos y puntuales. A veces ni siquiera hay tiempo para montar la escenografía y ya estamos ensayando para garantizar una buena función. Pero en otras ocasiones, en las giras quedan días “muertos” o fechas sin funciones. Allí hay tiempo para todo: para hacer turismo, para visitar amigos desperdigados por el mundo o para encerrarse a dormir. También es habitual enfermarse durante las giras y hay que cuidarse mucho. A mí en especial me resultan muy peligrosos los lugares altos y me falta el aire para hacer funciones fatigosas. Así que siempre sufro más de lo normal en México, Quito o Bogotá.

–¿Qué destinos o eventos a nivel nacional o internacional le recomendás tener en cuenta a los aficionados al teatro/cine, a nivel mundial? ‒ Para las artes escénicas, Londres es siempre una plaza segura. Nuestras mayores influencias teatrales suelen venir de allí, para bien o para mal. Cada vez es más frecuente que el West End (un circuito megacomercial) aloje expresiones más radicales, más experimentales, surgidas de teatros de vanguardia, que produjeron obras exitosas que el público quiere seguir viendo. Yo naturalmente me siento muy cercano a teatros tradicionalmente vinculados a mi formación, como el Royal Court Theatre, el National Theatre en Londres o la Schaubühne en Berlín, un teatro muy focalizado en principio en las nuevas escrituras y que nunca me defrauda. En cuanto a festivales internacionales, los hay muchos y de todos los colores. Prefiero sugerir aquellos de países donde podemos entender el idioma de la pieza o el del subtitulado (en mi caso: inglés, alemán, italiano o catalán). Si estoy en latitudes remotas, como la República Checa, prefiero abordar obras de danza o de música, porque para mí es muy importante disfrutar del teatro de texto tal como ha sido concebido por sus autores. Los festivales más importantes del mundo están diseminados y en general tienen curadurías muy sabias y muy polémicas: todos valen la pena, el Fringe Festival de Edimburgo, el FIND de la Schaubühne en Berlín, el de Avignon, el Iberoamericano de Bogotá y el de Otoño de Madrid se cuentan entre los más importantes. Y si se trata de Festivales de Cine, la cosa es aún más amplia: Cannes, Venecia, Berlín, Locarno, Toronto y –por supuesto– Mar del Plata. M a r / A b r / M a y -2019

I NSTAN TÁN EAS DE L M U NDO

PALMA DE MALLORCA

Apetecidos durante el verano, devenidos en paraísos vacacionales, amados por sus placeres, los destinos donde la playa y el mar son protagonistas son abandonados en invierno. Vacíos de almas turísticas, develan un perfil nuevo, fascinante, auténtico. Así la encontré a Palma de Mallorca los primeros meses del año. Ezequiel Yrurtia

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I SL AS VÍRG EN E S B R I TÁ NI CA S

Bienvenidos al territorio de Situadas entre el Atlántico y el mar Caribe, al este de Puerto Rico, las Islas Vírgenes Británicas son un archipiélago alrededor del canal Sir Francis Drake. Un destino con territorios aún inexplorados y una geografía ideal para navegar, conocer varios paraísos en un mismo viaje, y practicar buceo, esnórquel y pesca.

Mariela Onorato | redaccion9@ladevi.com Oficina de Turismo de las Islas Vírgenes Británicas

as Islas Vírgenes Británicas (BVI, según sus siglas en inglés) son un territorio ubicado en las aguas del Caribe, al este de Puerto Rico. Se trata de uno de los principales destinos del mundo por su belleza natural, un mar teñido de turquesa, exotismo y un bajo impacto medioambiental. Además, por sus servicios exclusivos es uno de los parajes elegidos por las celebridades para sus vacaciones. De hecho, el destino le hace honores a su nombre porque la mayoría de su territorio está inhabitado. Sólo 20 de las 60 islas están pobladas, entre las que

se destacan Tórtola, Virgin Gorda, Jost Van Dyke y Anegada. De todos modos, este conjunto de islas tiene su puerta de entrada en Tórtola, la capital y la que alberga el aeropuerto, los principales restaurantes y parte de la movida nocturna. Allí vive el 80% de los isleños y es la sede de los principales eventos culturales del destino, como la Fiesta de la Luna Llena, un encuentro con música, espectáculos y buena comida, que se celebra mensualmente. Asimismo, a 19 km. de Tórtola se encuentra Virgin Gorda, con sus playas deshabitadas, como Savannah

Bay, Pond Bay, Devil’s Bay, Mahoe Bay y The Baths. En tanto, Anegada constituye la única isla de coral, ya que las demás son de origen volcánico; esto implica que sus condiciones son óptimas para el buceo y el esnórquel. Por último, Jost Van Dyke es un destino detenido en el tiempo que dispone de varios bares para relajarse por las tardes. Allí se pueden conocer las ruinas de un molino de azúcar y nadar en un jacuzzi natural formado por el mar. Por otra parte, las BVI cuentan con islas privadas que ofrecen exclusividad y unas vacaciones de lujo.

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TIPS PARA EL VIAJERO

lo inexplorado

Se trata de destinos muy buscados por las estrellas del espectáculo y del deporte para alejarse de los fans y paparazzis. Una de las más conocidas es Necker Island, que pertenece al magnate Richard Branson, propietario de Virgin Records. La compró en 1978 y construyó un resort exclusivo que fue el primer eslabón de su cadena Virgin Limited Edition. El lugar era el refugio de playa favorito de Lady Di y donde también se hospedaron Harrison Ford, Robert De Niro y Oprah Winfrey. La isla y su resort se alquilan íntegramente y tienen capacidad para hospedar 33 viajeros. Sola-

mente en septiembre y octubre se pueden reservar los cuartos de manera individual. Otro refugio superexclusivo es North Sound, al norte de Virgin Gorda. Se caracteriza por la cantidad de barcos que arriban allí y las mansiones y propiedades que alberga, como Saba Rock Resort, Bitter End Yacht Club o Yacht Club Costa Smeralda. Sin embargo, en las BVI no todo son resorts e islas privadas, también hay 21 parques nacionales, que abarcan una impresionante gama de áreas terrestres y marinas, incluyendo sitios históricos, bosques tropicales y santuarios de aves. Los más conocidos

CÓMO LLEGAR: las BVI se ubican al este de Puerto Rico, a 40 minutos de ferry desde St. Thomas. Existen varios aeropuertos que se conectan con las islas. Sin embargo no existen vuelos directos desde Buenos Aires. Se puede llegar conectando con San Juan, St. Thomas, Antigua y St. Maarten. CLIMA: tropical, moderado por los vientos alisios. Las temperaturas oscilan de 26° C a 32° C. MONEDA: dólar. ELECTRICIDAD: 110 voltios. TASAS DE SERVICIOS E IMPUESTOS: 7% de tasa de alojamiento, a lo que se suma un 15% de tasa de servicio para quienes se alojen seis meses o menos en hoteles, departamentos, cabañas o villas. Un cargo del 10 al 15% es habitual en restaurantes, que puede incluirse directamente en la cuenta. CÓMO MOVERSE: se puede alquilar vehículos a través de agentes de viajes o en el destino. Es muy fácil adquirir licencias de conducir temporales con la presentación de la licencia del país de origen. Un dato a tener en cuenta es que el destino tiene influencia británica y los autos tienen el volante del lado derecho. También se pueden alquilar bicicletas o ciclomotores. Hay taxis disponibles y la tarifa se cotiza en base al número de personas que viajan y su destino final. INFORMACIÓN: bvitourism.es

son The Baths, en Virgin Gorda, un sector de grutas y cavernas a orillas del mar al que se llega nadando; Devils Bay, en Virgin Gorda; Sage Mountain y Shark Bay, en Tórtola; y West Dog, en The Dogs.

EL ENCANTO DEL MAR. Debido a su clima y localización, las Islas Vírgenes Británicas se convirtieron en un destino posicionado a nivel global para la práctica de vela. De hecho, los atletas del archipiélago suelen tener buenos resultados en competiciones internacionales. Esto se debe a que las aguas calmas y la brisa constante proveen uno de

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I SL AS VÍRG EN E S B R I TÁ NI CA S

VACACIONES A BORDO Algunas de las compañías de navegación que operan en el destino son:

en las islas y ofrece servicio de catamarán con salidas fijas.

–The Moorings (www. moorings.com ): es una de las empresas más grandes

–Incrediblue (www.incre diblue.com): es la agencia de alquiler de barcos de

los mejores escenarios en el Caribe para este deporte. El calendario de eventos incluye varios campeonatos pero el más relevante es el Spring Regatta. De todos modos, los viajeros que no tienen experiencia en vela no tienen que preocuparse porque en el destino es posible surcar el mar todo el día, recorriendo varias islas junto a profesionales. Lo mismo sucede con la navegación. Varias empresas ofrecen barcos en alquiler con o sin tripulación –las BVI albergan la flota de embarcaciones más grande del Caribe–. Los huéspedes eligen desde la comida hasta el itinerario, siendo la consigna no quedarse en un mismo lugar.

origen español con presencia en las BVI. –My Caribbean Charters (www.mycaribbeanchar ters.com): sus dueños son colombianos, de modo que hablan español a la perfección.

–Amazing Charters (www. amazingcharters.com): opera barcos de de lujo.

(www.dreamyachtcharter. com): ofrece recorridos con salidas fijas.

– V i s i ó n ( w w w. v i s i o n sailingcharters.com): atendida por argentinos.

Además, hay empresas que brindan salidas fijas en catamaranes, que se puede compartir con otros pasajeros.

–Dream Yacht Charters

Experiencia a bordo de un catamarán en el Parque Nacional The Baths.

Para quienes gustan de nadar como un pez también hay opciones, como el buceo o el esnórquel. Las islas brindan una excepcional visibilidad bajo el agua y una gran variedad de sitios exóticos para desandar: arrecifes, pináculos de coral, cuevas submarinas, cañones y grutas se extienden por toda la vasta plataforma sumergida. ¿Qué más? La alternativa de pescar responsablemente en el lugar. Algunas de las variedades de peces que se pueden obtener son delfín, atún, pez rey, marlín, sábalo y macabí. Un tip a tener en cuenta es que se requiere licencia para pesca recreativa aunque sólo sea para tirar una línea en el agua.

S JE IA V Y E IN C

Cine en 2019

UN AVANCE DE LOS NUEVOS FILMS Y SUS ESCENARIOS Alejo Marcigliano | redaccion7@ladevi.com

ste 2019 promete ser un año intenso en materia cinematográfica. En un principio significará la vuelta a la pantalla de algunos de los más célebres directores de cine, pero también el regreso de clásicos infantiles renovados. Y cada film nos promete maravillosos escenarios para disfrutar. Les proponemos un repaso por los más destacados estrenos del año que acaba de comenzar.

DE NUEVA YORK CON AMOR. Al Pacino, Robert De Niro, Martin Scorsese y Nueva York… ¿algo más para agregar? Sí, claro: Joe Pesci… Luego de la tremenda “Silencio”, estrenada en 2016, que nos llevó al Japón medieval, Scorsese vuelve. ¿A qué? Al tema que mejor maneja, en el escenario que más le ha rendido. El director regresa para hablar de la mafia con “The Irishman”, que se lanzará este año aunque no tiene aún fecha definida. Y como no podía ser de otro modo, la película se rodó casi en su totalidad en la Gran Manzana. Pero eso no es todo, Scorsese vuelve a sus afectos, a filmar con dos de sus grandes amigos: Joe Pesci y Robert De Niro. Este último es el protagonista (Frank Sheeran), un criminal de la mafia que recuerda su participación en el asesinato del célebre sindicalista Jimmy Hoffa (protagonizado por Al Pacino). Como decíamos, buena parte del film se rodó en la Gran Manzana y en sus alrededores, dentro del estado de Nueva York, como en White Plains, Suffern, el pequeño pueblo de Tuxedo y el vecino Washingtonville. Y en cada punto una escala particular: el Clinton Dinner, en Queens; la Avenida Lafayette, en Suffern; el Orange Top Dinner, en

¿Qué nos depararán los estrenos cinematográficos en 2019? Un repaso por las producciones y sus escenarios, que incluyen de todo: célebres directores, grandes actores y hasta clásicos que vuelven renovados.

Tuxedo; Weir’s Ice Cream y Ralph’s Motor Repairs en Washingtonville; o el Howard Jhonson Motor Inn, que se sitúa en Rodeway Inn, en Jericho Turnpike, en Hungtinton Station.

Pacino, que vuelven a encontrarse después de “Frente a frente”, película de 2008, Tarantino promueve un cruce memorable entre Leonardo DiCaprio y Brad Pitt. El primero protagonizará a un actor de televisión, Rick Dalton, amigo de su doble; el segundo, Cliff Booth. Si hablamos de Hollywood, hablamos sí o sí de California y la Costa Oeste, “Érase una vez en Hollywood” se filmó, entre otros escenarios, en el Taco Bell de Tustin, en el Spahn Ranch de Corriganville en Simi Valley (el rancho que fundara el actor estadounidense Ray Corrigan), y en Santa Clarita.

LA OTRA VUELTA, EN LA COSTA OESTE.

HISTORIAS EUROPEAS.

Otro director, otros actores, pero también pesos pesados dirán presente en julio próximo. Y es que se estrenará “Once upon a time in Hollywood” (“Érase una vez en Hollywood”), la nueva película dirigida por Quentin Tarantino. Si “The Irishman” es la vuelta de Scorsese al ambiente más conocido por él, Tarantino hace lo propio con esta producción tras el western de “Los ocho más odiados”, estrenado en 2015. Y coincidentemente, si la historia de Scorsese se mete en una cuestión histórica (como es el presunto asesinato de Jimmy Hoffa, desaparecido en 1975 y dado legalmente por muerto en 1982), lo mismo hace “Érase una vez en Hollywood”, que se centra en las muertes ocasionadas por la familia Manson, cuyo miembro más prominente fue Charles Manson y cuyo crimen más célebre fue el de la modelo y actriz Sharon Tate, en 1969. Y si Scorsese regresa de la mano de De Niro y Al

Pero si de buscar escenarios magníficos y conmovedores se trata, la película es otra. Lejos de las grandes producciones hollywoodenses, se estrenó hace pocas semanas “Ártico”. Una clara y notoria historia de supervivencia protagonizada por Mads Mikkelsen, el célebre actor danés (el malvado Le Chiffre de “Casino Royale” o el científico Galen Erso de “Rogue One: Una historia de Star Wars”). La singularidad de la película se centra en que el protagonista no es un improvisado en estas lides de sobrevivir, pero pese a todos sus empeños, la suerte no lo acompaña. El film fue rodado mayoritariamente en Islandia y en una dura climatología. Mucho más amable es la comedia “Bajo la Torre Eiffel”, que se estrena en febrero -al cierre de esta edición- y nos cuenta la crisis de mediana edad de Stuart (Matt Walsh), que tiene su punto culminante, justamente, bajo el monumento más famoso de

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París. Todo el resto de la de la película, justamente, se filmó en la Ciudad Luz que despliega, como no podía ser de otro modo, toda su belleza. A caballo entre ser una película “europea” y poder ser considerada un tanque hollywoodense, se encuentra “Rápidos y furiosos: Hobbs & Shaw”, a estrenarse en agosto próximo. Se trata de un spin off que se mete en la franquicia y deja a Dominic Toretto (Vin Diesel) de lado y toma como protagonistas a Luke Hobbs (Dwayne Johnson) y a Deckard Shaw (Jason Statham), que deben dejar sus diferencias de lado para enfrentar al malvado Brixton (Idris Elba). Algunas de las clásicas escenas de persecuciones con autos, sello de esta saga de películas, se filmaron en Escocia, en torno a Glasgow.

MÁS ESCENARIOS EN TRES CLÁSICOS INFANTILES. Sumándose a la tendencia de revivir clásicos infantiles animados, pero personificados en esta ocasión por seres humanos, 2019 nos trae al menos tres novedades de fuste. Y es que se estrenarán “El Rey León”, “Dumbo” y “Aladino”. La primera es una combinación de imágenes reales de animales con otros diseñados digitalmente. La historia del original elefantito volador llega de

la mano de un gran director, Tim Burton, y con un gran elenco integrado, entre otros, por Danny DeVito, Colin Farrell, Eva Green, Alan Arkin y Michael Keaton. Aunque buena parte del film se grabó en Pinewood Studios, otra parte se rodó en Cardington, en Bedfordshire (Inglaterra). En el caso de “Aladino”, la primera incursión de Ritchie (director de las dos versiones más modernas de “Sherlock Holmes”) en el cine infantil, cuenta con un reparto de bajo perfil a excepción del genio, que es protagonizado por Will Smith. En el

caso de Aladdin, se trata de una composición del actor Mena Massoud y Jasmin, de Naomi Scott. Si bien se grabaron escenas en Pinewood Studios, los exteriores se escenificaron en Wadi Rum, Jordania, que curiosamente sirvió como escenario de diversos films en el pasado, desde “Lawrence de Arabia”, de 1962; pasando por “Misión a Marte” y “Planeta Rojo”, ambas de 2000. M a r / A b r / M a y -2019

C R U C E R O S AL DÍA

Más que un medio de transporte, un crucero es toda una experiencia con varias ventajas: desde la posibilidad de visitar varios puertos en un viaje -y sin la necesidad de hacer y deshacer maletas-, hasta disfrutar de una travesía de lujo, así como de un sinnúmero de propuestas a bordo. Aldo Valle Lisperguer | redaccioncl@ladevi.com

REGENT SEVEN SEAS:

LA NUEVA SUITE DE LUJO DEL SEVEN SEAS SPLENDOR La naviera presentó la Regent Suite, su habitación más grande y exclusiva, que se estrenará en el Seven Seas Splendor, que zarpará por primera vez en febrero de 2020. La nueva residencia de 413 m², situada en el piso 14 de la embarcación, contará con spa en suite con sauna personal y jacuzzi, solario acristalado, sala de

CIRCUITOS FLUVIALES EXÓTICOS CON EL SELLO DE

CROISIEUROPE

CroisiEurope amplió su oferta de cruceros fluviales de larga distancia con un itinerario exótico por el Mekong y un exclusivo crucerosafari en África, desde Johannesburgo a las Cataratas Victoria. Desde las alturas del Himalaya hasta las costas del sur del mar de China, tras un viaje de 4.500 km., el Mekong fascina. CroisiEurope propone el descenso por esta gran “serpiente de agua”, desde los restos de Angkor hasta la orilla y el lago Tonlé, siguiendo los pasos de Henri Mouhot hasta Hô-Chi-Minh, ciudad impregnada de la presencia colonial francesa. Un itinerario navegando en un barco de 5 anclas Premium que une encanto y confort, además de un servicio muy cuidado y una refinada cocina exótica e internacional. Cabe destacar que este viaje ofrece una extensión con estancias de 4 o 7 días visitando Hanoi y la bahía de Along o las ciudades imperiales. Para quienes buscan descubrir nuevas tierras,

África austral esconde los más bellos paisajes en los confines del mundo conocido. Desde Johannesburgo a las Cataratas Victoria, CroisiEurope ofrece la oportunidad de conocer parajes espectaculares, así como la peculiar vida de Nelson Mandela, y disfrutar de la fauna africana con sus grandes mamíferos y predadores, así como degustar una magnífica gastronomía. Este viaje transportará a los participantes al corazón de una de las más atrayentes reservas naturales: el Parque Nacional Chobe o los secretos del lago Kariba, un oasis de vida en el fin del mundo antes de llegar a las Cataratas Victoria. Este exótico viaje de 10 días combina el alojamiento en un buque de inspiración contemporánea, el African Dream, con ocho suites de lujo con vistas al exterior y un lodge de 5 estrellas completamente renovados. La crucerista ofrece un precrucero al Cabo de Buena Esperanza, en el que podrá visitar Robben Island y ascender a la montaña de la Mesa o disfrutar de una cata de los espléndidos vinos sudafricanos en una conocida bodega. www.croisieurope.com

vapor y una galería de 120 m² con una vista despejada de 270° sobre la proa del barco. Los huéspedes de la suite dispondrán de un mayordomo personal dedicado a administrar todos los detalles de su estadía. También podrán contar con un automóvil con conductor y guía en cada puerto. Con un precio todo incluido de U$S 11 mil por noche, en ocupación doble, la Regent Suite ya está agotada para casi todas las salidas de la temporada inaugural del Splendor. https://es.rssc.com

OPRAH WINFREY BAUTIZÓ EL ÚLTIMO CRUCERO DE

HOLLAND AMERICA LINE

Holland America Line presentó su nuevo crucero Nieuw Statendam en una gran ceremonia, donde la reconocida presentadora Oprah Winfrey ofició de “madrina”. En ese rol realizó el clásico bautismo consistente en lanzar una botella de champán contra el casco de la nave. El evento contó con la participación de Arnold Donald,

presidente y CEO de la compañía matriz Carnival Corporation; y Orlando Ashford, presidente de Holland America; así como de agentes de viajes, ejecutivos, medios de comunicación y representantes de la tripulación. El crucero, que cuenta con capacidad para 2.666 huéspedes, agotó sus reservas en menos de 24 horas de su salida a la venta. El Nieuw Statendam ha estado navegando por el Caribe desde Port Everglades desde el 19 de diciembre, hasta llegar a Estados Unidos. www.hollandamerica.com

USTED NO LO HAGA… AUSTRALIS

quier lugar del barco y con todo tipo de dispositivo móvil (celulares, tablets o PC), siguiendo un sencillo proceso que se explica paso a paso en un instructivo disponible en diferentes puntos de las naves. Además de contribuir a una mejor experiencia de usuario, AustralisNet responde a las políticas de sustentabilidad de Australis, en un esfuerzo por usar menos papel. Gracias a este cambio en el sistema de información a bordo, documentos como el programa diario de actividades ya no se imprime todos los días, sino que forma parte de este nuevo sistema digital. www.australis.com

BARCOS MÁS LUJOSOS, MÁS PASEOS Y SABORES ÚNICOS EN

de los cruceros en todos los destinos de la compañía. En términos de gastronomía se despliegan menúes con más sabores regionales, maridados con vinos locales de alta gama. Asimismo, para elevar las propuestas culinarias, la compañía presentó la llamada Dom Perignon Experience, que comenzó en el Riviera y en el Marina para un máximo de 36 huéspedes por crucero. Es un menú de seis pasos, acompañado por distintas cosechas especialmente seleccionadas del célebre champán, que tiene un costo extra de US$ 295 por persona. www.oceaniacruises.com

DESARROLLÓ UN SISTEMA PARA ELIMINAR EL PAPELEO A BORDO La compañía de cruceros de expedición que navega por los canales más australes de la Patagonia chileno-argentina incorporó AustralisNet, nuevo sistema de información a bordo. El mismo está disponible en los dos buques de la naviera, Stella y Ventus Australis, y proporciona a los pasajeros todos los datos que necesitan sobre seguridad, servicios a bordo, horarios y programa de actividades en las rutas de navegación. Los viajeros pueden acceder conectándose desde cual-

OCEANIA CRUISES

OceaniaNEXT es el nombre de una ambiciosa iniciativa de Oceania Cruises que apunta a mejorar todos los aspectos de la experiencia del huésped en base a tres pilares fundamentales: barcos más íntimos y lujosos, exploración en profundidad de los destinos, y gastronomía gourmet en altamar. Como ya publicamos en ediciones anteriores, se renovarán las habitaciones, suites y los espacios públicos. Complementariamente se han creado 80 opciones de excursiones terrestres para antes, durante y después

PRINCESS CRUISES:

50 AÑOS DE NAVEGACIÓN POR ALASKA Princess Cruises está celebrando el 50º aniversario de sus rutas por Alaska. Para conmemorar esta fecha tan importante, la compañía naviera incorporó nuevos programas en siete de las embarcaciones de la flota que realizan rutas por el destino, a lo que se une el debut del Royal Princess como el primer navío en incorporar el servicio personalizado Princess Medallion Class. Además, la línea de cruceros propone experiencias únicas para los viajeros que surquen los mares de Alaska, entre ellas la posibilidad de hospedarse en uno de los cinco lodges o cabañas que opera

Princess Cruises en el destino o disfrutar de algunas ofertas temáticas que se añadirán al programa a bordo “North to Alaska”, como el Planetario de Auroras Boreales o los diferentes paquetes de Aventuras en tierra, entre muchas otras alternativas. www.princess.com

En altamar las cosas son muy distintas que en tierra y eso se aplica a la seguridad. Por ello el reglamento destinado a mantener la seguridad a bordo en los cruceros es diferente, por ejemplo, a los de una línea aérea. Es muy importante informarse para preparar su viaje de forma correcta y respetando la normativa. En el mar hay ciertos elementos que están prohibidos llevar, como objetos que generen calor (plancha para la ropa, incienso o velas), artículos deportivos (bate de béisbol, monopatín o tabla de surf ) o cortantes o punzantes, como cuchillos o tijeras, excepto los de higiene personal. Las planchas y secadores de pelo sí están permitidos. Un error típico de los cruceristas novatos es subir bebidas alcohólicas compradas en el duty free del aeropuerto o en uno de los destinos para consumirlas a bordo. En la mayoría de los buques las bebidas son retenidas hasta finalizar el crucero. A esto hay que agregar la documentación requerida. Es fundamental interiorizarse en la ruta y los países que se visitan, ya que algunos además del pasaporte o carnet de identidad pueden solicitar algún tipo de visa o autorización electrónica. Para finalizar, una recomendación para los fumadores: sólo podrán fumar en las zonas habilitadas para ello. Como regla general, en el interior del buque no se puede fumar, por ello está prohibido hacerlo en el camarote y, según la naviera, en el balcón, ya que el viento podría formar y propagar un incendio en caso de colillas mal apagadas. La vigilancia y las medidas de seguridad para evitar incendios en un buque de pasajeros son extremadamente rigurosas. Por ello es mejor que usted no lo haga.

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ITAL IA

PUGLIA Toda la magia está en el taco de la bota itálica

Al sur de Italia, Puglia está rodeada de mar y jalonada por pequeños poblados con grandes historias, que contienen los trulli o viviendas construidas con piedras que son Patrimonio de la Humanidad, bosques para desandar, y una gastronomía con platos que cautivan todos los paladares.

ujeres de todo el mundo –y también hombres, por qué no– se rinden ante la fuerza de los tacos de los zapatos italianos. Reconocidos a nivel mundial como un artículo de lujo infaltable, muchas veces hechos a medida, con materiales de altísima calidad y con diseños únicos e irrepetibles, en cada paso hacen sentir a su usuario el dueño del mundo. Como los codiciados stiletto de Ferragamo, la región de Puglia, al sureste de Italia, marca su presencia como el taco de la “bota” de este país. Claro que sería un taco bastante alto, de cerca de 800 km.

ES COSA DE GEOGRAFÍA. Larga y angosta, Puglia (Apulia o Pulla en español) es una de las 20 regiones que conforman la república italiana. Su capital y lugar ideal para iniciar cualquier viaje por la zona es Bari, donde es posible llegar gracias a diferentes aerolíneas y también low cost.

En Puglia el mar es protagonista. Muchos enclaves balconean al Jónico, al Mediterráneo o al Adriático.

Geográficamente comprende las provincias de Barletta-Andria-Trani, Brindisi, Foggia, Lecce y Tarento. Está ubicada en la Italia meridional, limitando al norte y este con el mar Adriático, al sur con el golfo de Tarento (mar Jónico y Mediterráneo), al oeste con los montes Apeninos que la separan de Basilicata y Campania, y al noroeste con Molise. Su gran belleza y diversidad de paisajes mezclan la tradicional campiña de amplias llanuras con suaves colinas, donde olivares y viñedos se alternan entre exuberantes bosques con maravillosas playas –cuenta con 800 km. de costa–, serpenteantes acantilados de coloridos fondos marinos y agua cristalina, coronados por maravillosos farellones casi intactos a través de los años. Puglia también es un tesoro de arte, tradición e historia que develan los pintorescos poblados y alegres ciudades. Pasaron por allí los antiguos griegos, romanos, bizantinos, normandos, suevos y angevinos,

Una de las postales del destino: los trulli, que atesoran una historia digna de conocer.

UN ROSARIO DE PLAYAS

layas de arena fina y también acantilados vertiginosos junto al mar, pequeñas caletas y espacios amplios para asolearse, todo eso despliega Puglia. Comenzando por Salento con su costa adriática y las playas de Melendugno, Santa Cesarea Terme y Otranto, así como la jónica, que baña Porto Cesareo, Portoselvaggio y Gallipoli. El paraíso de las islas Tremiti, también Bari y Brindisi, cautivan con sus playas, muchas de ellas galardonadas con la Bandera Azul.

un asentamiento neolítico y los secretos de los Caballeros Templarios. Polignano a Mare, a 30 km. de la capital, es el hogar de Doménico Modugno, autor de la mítica “Volare”, canción que dice: “Volare ohhhh ohhh, cantare oh oh ohhhh”. Encaramada en el acantilado, la ciudad se prende por las noches con sus discotecas y restaurantes cuyas luces se reflejan en las aguas del Adriático. Durante el día, se aprecian sus casas blancas que contrastan con el azul del mar, y sus acantilados y balcones hacen de esta costa un paisaje digno de admirar y fotografiar. En los alrededores hay muchos otros enclaves con construcciones blancas dignos de conocer.

DESTINO IMPERIAL.

quienes legaron menhires, iglesias rupestres, castillos medievales, catedrales románicas y barrocas, palacios nobles y casas históricas. Puglia atesora tres excepcionales sitios patrimonios de la Unesco: los trulli de Alberobello, características construcciones en piedra seca únicas en el mundo; el Castel del Monte, la misteriosa fortaleza del emperador Federico II cerca de Andria; y el Santuario de San Michele Arcangelo en Monte Sant’Angelo, una obra maestra del arte medieval y un destino de peregrinación internacional… Evidentemente, el taco sigue pisando fuerte.

DE CUENTOS Y CAPITALES: BARI Y SU ENTORNO. Tal como dijimos, Bari es una de las mejores opciones para acceder a la región de Puglia. La ciudad capital mira y prácticamente se cae al mar, ya que se yergue sobre un acantilado con panorámicas que parecen una de las más

tradicionales postales que tenemos grabadas en nuestra memoria de las costas italianas. Acá se hacen realidad todos nuestros sueños de un viaje por este país, entre los barquitos de pesca, las iglesias, elegantes edificios y atractivos callejones adoquinados que invitan a descubrir el colorido de sus artesanías y saborear los orecchiette caseros que se secan en las puertas de las viviendas. ¿Qué visitar? El elegante distrito de Murat con palacios como los Teatros Petruzzelli y Piccinni o el Palacio Fizzarotti, la parte antigua con su fisonomía laberíntica y edificios como el Castillo Svevo, el Arco del Pellegrino y la Basílica dedicada a San Nicola, el Patrono de la ciudad, entre otros. En los alrededores, Giovinazzo es un encantador pueblo medieval a orillas del mar Adriático, con palacios, iglesias y plazas, así como playas y restaurantes. También está Molfetta, uno de los centros de pesca más importantes de la región, con más tesoros históricos que descubrir, incluyendo los restos de

La Puglia imperial es un recorrido por tierras de castillos, catedrales y espléndidas ciudades de arte, así como por sus sabores, destacando las setas cardoncello. Las calles de Barletta siguen haciéndose eco de la historia y las artes reflejados en el Castillo, una fortaleza renacentista, y el Palazzo della Marra, con pinturas impresionistas. Las playas y el vino Rosso Barletta completan la experiencia. En Trani, la catedral parece emerger del fondo del mar. El barrio judío con sus callejuelas estrechas y el puerto, donde se consigue pescado fresco para acompañar con una copa de moscato, también forman parte de esta ciudad que se alza sobre el Adriático. Por último es menester una visita a Andria, morada del Castel del Monte, un misterioso castillo construido por Federico II, un perfecto octágono de piedra, que parece irreal y que domina el campo. Allí pruebe la burrata en una de las tantas trattorias.

LOS SINGULARES TRULLI. Obras maestras de piedra, las bellezas ocultas de Puglia la constituyen los trulli o trullo. Patrimonio de la Humanidad, los trulli de Alberobello son un espectáculo único en el mundo. Se trata de tradicioM a r / A b r / M a y -2019

ITAL IA

El Castel del Monte es uno de los Patrimonios de la Humanidad que conserva Puglia.

nales chozas de piedra seca blanqueadas con cal viva y cubiertas por techos cónicos de piedra desnuda. Cruces, corazones perforados y signos del zodíaco decoran esos techos, manteniendo el aire de misterio que rodea a los trulli. Se estima que fueron construidos en la Edad Media y su nombre proviene del griego tholos, que significa domo o cúpula. Una teoría más pintoresca señala que “trull” significa “tonto” en italiano y hace referencia a sus techos –o la falta de ellos–, utilizados para evadir el pago de impuestos sobre las casas. El relato popular señala que cuando el patrón se aproximaba con la intención de cobrar el derecho de morada de los campesinos, estos, retirando una sola piedra, demolían el techo para que pareciera un simple montón de piedras. Otra tesis señala que al ser construcciones sin mortero –aditivo para rellenar o pegar las piedras como sería el cemento–,

TIPS PARA EL VIAJERO CÓMO LLEGAR: desde Roma operan vuelos a Bari, que duran 1 hora. EVENTOS: festivales patronales y Semana Santa son imperdibles en Puglia, que también es destino de peregrinaciones. INFORMES: www.viaggiareinpuglia.it

se estimaban transitorias y no formaban legalmente un poblado, de manera que no tenían que pagar el impuesto real como núcleos urbanos. Pero el paisaje rural de Puglia esconde otras maravillas, como los antiguos molinos hipogeos, donde vale la pena descender al vientre de la tierra y observar de cerca estos lugares de trabajo que hoy albergan exposiciones y eventos.

NATURALEZA TIERRA ADENTRO. El interior de Puglia no deja de encantar con su increíble paisaje. Así, por ejemplo, en la Alta Murgia de Bari y de Taranto, las quebradas hacen que el entorno sea insuperable. Aquí están los cañones más grandes de Europa y donde nacieron los cordones montañosos del continente. De Laterza a Gravina, el vuelo de aves raras guía en el silencio de las iglesias excavadas en la roca, como en Massafra y Mottola. Los horizontes más bellos se descubren sobre un caballo murgés a lo largo del sendero de trulli o por la ruta de trekking del Parque Nacional Alta Murgia, admirando el entorno que va mutando con el correr de las estaciones del año. Mientras que el Parque Nacional de Gargano y el Bosque de Umbra son ideales para recorrerlos en bicicleta, a caballo o a pie. En el Valle dell’ Omanto, por su parte, se encuentra

Los sabores de Puglia son imperdibles.

UN VIAJE POR LOS SABORES DE UNA REGIÓN AUTÉNTICA

La Puglia regala perfumes, colores, naturaleza junto a sabores tangibles y, por supuesto, totalmente comestibles. Tienen unas de las dietas más codiciadas del mundo, la famosa “dieta mediterránea”. Allí abunda el trigo, el olivo y las hortalizas; ni hablar de los frutos de mar como los erizos, calamares, pulpos, pescados azules y muchos más que, según la tradición, se comen crudos o cocidos. Con tan solo esos ingredientes, se preparan miles de combinaciones que componen la palette gastronómica de esta tierra. Madre de algunas de las formas de pasta más reconocidas en el ambiente gastronómico: las orecchiette, cavatelli, sagne incannulate, prize winners bandolas y quesos de leches mixtas y estacionados como el caciocavallo, la ricotta squanta, burrata e cacioricottas; garbanzos y otras legumbres componen sopas o platos completos con el agregado de verduras como achicorias o grelos y terminadas con el más perfumado aceite de oliva extra virgen oruga de esta región, que tiene la más alta producción del país. www.cocinameporelmundo.com

Por Donato De Santis, reconocido chef italiano

oca gente sabe que la península itálica está dividida en 20 regiones y más de 8.000 comunas, una realidad que confirma la diversidad del territorio, rico en biodiversidad y de tradiciones culinarias, tan profundas como la historia de sus habitantes. Un viaje por Puglia puede ser realmente una experiencia emotiva bajo varias situaciones y circunstancias. Lejos de ser un lugar acorde a los clichés típicos de vacaciones estándar en búsqueda de hoteles o resorts all-inclusive, en esta región se encuentra la hospitalidad entendida en su verdadero y ancestral sentido de la palabra. El lujo en forma de libertad, espacios y tiempo necesarios para apreciar y saborear lo verdadero, lo humano, lo sencillamente ancestral que conmueve al caminar entre olivos, piedras y tierra colorada.

Así son los poblados de pintorescos: en este caso Bovino.

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el río más largo de Puglia, hoy cuna de importantes descubrimientos arqueológicos y un lugar ideal para practicar senderismo y ciclismo.

LA MESA TAMBIÉN ES UNA FIESTA. Cada pueblo tiene recetas típicas con menúes que huelen a orecchiette casero, la focacce, pettole fritos y pasticciotti dulces. Los agrimusei (antiguas casas de campo abiertas a los visitantes) y las granjas educativas permiten conocer a cabalidad los procesos para realizar destacados vinos de cepas como el negroamaro, aleatico y primitivo; y el aceite de oliva extra virgen, todos con denominación de origen. En la localidad de Gioia del Colle, la mozzarella y burrata son sabrosos recuerdos de un viaje imperecedero, que se mezcla con los aromas de los “fornelli” de Santeramo in Colle, donde la carne que es cocinada en los carbones se elige directamente del mostrador del carnicero. La autenticidad está garantizada por marcas de calidad como el pan de Altamura y Laterza, y por la presidencia de Slow Food, el movimiento nacido en Italia y que se contrapone a la estandarización del gusto en la gastronomía, que incluye muchas producciones típicas. M a r / A b r / M a y -2019

A L E M A NI A

casa; es decir, “construir una casa”. Pero el concepto es más amplio y tiene que ver con la construcción colectiva de nuevos paradigmas y formas de arte. En este sentido, Gropius escribió en el manifiesto Bauhaus: “El objetivo final de todas las artes visuales es el edificio”. “Arquitectos, pintores, escultores: ¡debemos volver a la artesanía!”. Y bajo estos lineamientos la Bauhaus fue capaz de abordar muchas de las cuestiones planteadas por la vertiginosa industrialización de la sociedad alemana. Pero Gropius no estaba solo en la tarea, ya que tuvo el buen tino de rodearse de nombres como Paul Klee, Wassily Kandinsky, Oskar Schlemmer, Georg Muche, László Moholy-Nagy y convertirlos en profesores de esta casa de estudios, que desplegó no solo edificios modernos, sino también lámparas, sillones, teteras, entre otros objetos de la vida cotidiana. Estos creadores, al emigrar, llevaron consigo el legado de la escuela a numerosas regiones del planeta. Un movimiento tan poderoso hizo que a partir de 1996 la Unesco decidiera incluir a la Bauhaus y sus sitios en Weimar y en Dessau dentro de la lista de Patrimonio Mundial.

WEIMAR.

Mariana Iglesias | redaccion10@ladevi.com

on el eje en las ciudades de Weimar y Dessau, las celebraciones referentes al centenario de la Bauhaus marcarán la agenda de Alemania durante todo

este año. Reaperturas e inauguraciones de museos, caminatas evocativas, visitas a los sitios emblemáticos que desarrolló la Bauhaus y recorridos por las casas de los principales referentes del movimiento que refuncionalizó los conceptos del arte, el diseño y la arquitectura son los criterios desde los que Alemania plantea esta megacelebración, que se replicará en varias ciudades del mundo.

¿QUÉ ES LA BAUHAUS? Es una famosa escuela de arquitectura y diseño creada en Weimar, a 290 km. de Berlín, por el arquitecto alemán Walter Gropius, en abril de 1919. Durante su existencia llegó a convertirse en un admirado y controvertido símbolo del diseño moderno y de vanguardia. A pesar de su corta trayectoria (funcionó en tres sedes Weimar, Dessau y Berlín, donde cerró en 1933 bajo presión de los nacionalsocialistas), la Bauhaus representa el espíritu de la modernidad y la voluntad de ruptura y cambio. El nombre responde a una combinación de dos palabras alemanas: bau, que significa construir, y haus,

La ciudad que fue cuna de la Bauhaus, Weimar, se localiza en la región de Turinga, en el centro de Alemania. Por sus calles también es posible encontrar las huellas de artistas como el músico Franz Liszt y el inmortal escritor Johann Wolfgang von Goethe, quienes habitaron la urbe muchos años antes que la Bauhaus troupe. Volviendo al movimiento que nos convoca, estos son los sitios a visitar: -Museo Bauhaus (Stéphane-Hessel-Platz, 1): es lo nuevo de la ciudad. Con una arquitectura contemporánea y una exposición multimedia, tendrá en una superficie de 2.200 m² los tesoros más antiguos de la colección de la Bauhaus. Este edificio también vinculará la historia de Weimar y del movimiento con el estilo de vida en el presente y el futuro. Cabe destacar que en la actualidad, la Weimar Classic Foundation es propietaria de la colección Bauhaus más antigua del mundo, iniciada por Walter Gropius en 1925 y que cuenta con 13 mil artículos. www.bauhausmuseumweimar.de -Neues Museum (Jorge Semprun-Platz5): otra de

Con una arquitectura contemporánea, el nuevo museo será el escenario para los tesoros más antiguos de la Bauhaus.

Haus am Horn: una de las casas Bauhaus, que ahora funciona como sala de exposiciones y eventos.

En Dessau, a 130 km. de Berlín, la casa de los maestros es uno de los ejemplos más icónicos de la arquitectura.

El edificio principal de la Bauhaus-University Weimar, obra de Henry van de Velde, es Patrimonio de la Humanidad.

El histórico edificio donde funcionó la escuela Bauhaus entre 1926 y 1932, su momento de esplendor.

La reapertura del Museo Bauhaus de Dessau forma parte de los eventos que tendrán lugar durante el centenario.

las reinauguraciones será la del Neues Museum, el 6 de abril de 2019, con una exibición permanente llamada “Van de Velde, Nietzche and Modernisme, around 1900”, y que albergará además una muestra sobre los pioneros de la Bauhaus. www.smb.museum -Haus am Horn (Am Horn 61): esta casa diseñada por Georg Muche, profesor del movimiento, es otro sitio para conocer. Ahora funciona como sala de exposiciones y eventos, pero en su nacimiento tuvo una de las primeras cocinas equipadas, con calefacción central, agua calentada a gas y armarios empotrados.

-Hohe Pappeln (Belvederer Allee 58): la residencia privada del arquitecto y diseñador belga Henry van de Velde, es considerada una obra de arte única que muestra las raíces de la arquitectura moderna. En su diseño, el autor evita deliberadamente cualquier decoración, en línea con la estética industrial moderna.

Weimar, como ejes de las celebraciones centenarias. En este marco, los estudiantes y profesores pondrán sus saberes a disposición de los visitantes y organizarán charlas, performances musicales y teatrales, instalaciones de sonido y luz, entre otras actividades destacando: -Bauhaus walk: se trata de caminatas guiadas alrededor de la Universidad Bauhaus, un moderno edificio diseñado por el arquitecto belga Van de Velde, que remite a los orígenes del movimiento y es uno de los más importantes de la escuela de arte que fue predecesora de la Bauhaus. Allí

ACTIVIDADES ESPECIALES EN WEIMAR Y BERLÍN. Repensar el arte, el diseño y los lineamientos que caracterizaron a la Bauhaus serán las claves del festival y del coloquio que se desarrollará en abril de 2019, en

M a r / A b r / M a y -2019

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ISTOCKPHOTO CLAUDIODIVIZIA

AL EMAN IA

TIPS PARA EL VIAJERO CÓMO LLEGAR: no hay vuelos directos de Buenos Aires a Weimar. Se debe hacer escala en Fráncfort. La estación de tren está debajo del aeropuerto y se llega en 2 horas y media a Weimar. En micro se tarda cerca de 5 horas. IDIOMA: alemán, aunque hay recorridos en inglés y audioguias en cada idioma en los museos. MONEDA: euro. VISA: no. VACUNAS: no. CUANDO VIAJAR: entre abril y octubre el clima es templado y permite caminar con mayor comodidad. CLIMA: el principio de la primavera alemana puede ser frío. La temperatura tiende a aumentar con el paso de los meses. En marzo es probable la caída de nieve, y en abril puede ocultarse el sol y llover. La primavera en Alemania comienza el 21 de marzo y concluye el 21 de junio. QUÉ PROBAR: cerveza alemana, pastelería y embutidos tipo salchichas. INFORMES: www.bauhaus100.de www.germany.travel Hashtag: # bauhaus100

se pueden encontrar murales, relieves originales y la oficina reconstruida de Walter Gropius, primer director de la escuela de diseño, arte y arquitectura. www.bauhaus100.uni-weimar.de/en. -Muestra en Bauhaus Archive-Museum fur Gestaltung (Knesebeckstraße 1-2): en Berlín se desarrolla, además, una muestra en el Bauhaus Archive-Museum fur Gestaltung que presenta decoración, cerámicas, esculturas, diseños y fotografías que dan a conocer los orígenes de la Bauhaus y el desarrollo de la escuela y su legado hasta nuestros días. www.bauhaus.de

DESSAU. A 130 km. al suroeste de Berlín, en el estado de Sajonia, Dessau, una pequeña ciudad plena de arte, historia y arquitectura, es considerada el segundo eslabón en el desarrollo de la Bauhaus, porque representa la consolidación del movimiento.

El Neues Museum es un ícono imperdible de la ciudad, que además recibirá una muestra sobre la Bauhaus.

Allí se trasladó la escuela de arte: estuvo activa durante años y vivió su apogeo entre 1925 y 1932. La visita a Dessau puede comenzar al dejar la estación ferroviaria de Hauptbahnhof. A partir de allí es menester salir a descubrir el enclave, dejando que las calles marquen el rumbo. La primera parada será en Bauhaus y la Av. Gropius para apreciar una vista privilegiada del edificio que albergó la escuela desde 1926, con su fachada de vidrio y su estructura de hormigón armado y ladrillo. Allí Gropius concibió un espacio de tres alas con puentes y diseñó espacios para enseñanza, habitaciones para los estudiantes, un auditorio y oficinas. Dentro del edificio, que actualmente está abierto al público, se puede repasar la historia del movimiento vanguardista. En ese lugar hay que conocer la famosa silla Barcelona diseñada por Mies van der Rohe (tercer director de la escuela), el sillón Wassily de Marcel Breuer, la lámpara de mesa ideada por Wilhelm Wagenfeld y la tetera de metal creada por Marianne Brandt, entre otros icónicos objetos. La gran noticia es que la colección tendrá un escenario

más grande, a partir de este año cuando se reinaugure el Museo Bauhaus Dessau, que coincidirá con el centenario de la Bauhaus. Allí, desde septiembre se podrán conocer los documentos y objetos que se diseñaron, ofreciendo un viaje hacia los orígenes. La primera exhibición se llamará “Versuchsstäte Bauhaus” y presentará prototipos y dibujos de los inicios de la escuela. Un ticket combinado permite conocer el edificio de la Bauhaus (la escuela) con sus exhibiciones y a poca distancia, cuatro fachadas blancas de formas cúbicas y grandes ventanales. Se trata de las casas de los maestros. Es allí precisamente donde tomar tomar contacto con la intimidad de grandes creadores como Walter Gropius, Oskar Schlemmer, Georg Muche, László Moholy-Nagy, Lyonel Feininger, Wassily Kandinsky y Paul Klee. Así, desde esos ascéticos cubos blancos, estos cuatro creadores pusieron en jaque la historia de la arquitectura, el diseño y el arte y nos propusieron cambiar el paradigma... Aun hoy, nos encontramos repensando el mundo como lo hizo la Bauhaus hace 100 años.

Deliciosos Bocados Mariela Onorato | redaccion9@ladevi.com

El RESTAURANTE

La Plata sigue consolidando su oferta gastronómica con propuestas de calidad e innovadoras. En esa línea hizo su ingreso Paesano Rosso, cercano a la Legislatura, el Museo Pettoruti, la Casa Curutchet y el Paseo del Bosque. La imponente esquina que ocupa se destaca por la atractiva terraza con barra de cócteles, ideal para recibir el atardecer y encontrarse con amigos. Un espacio que se complementa con el salón de dos pisos plagados de detalles de diseño. ¿Cuál es el plato insignia? La verdadera pizza napolitana, a la que se suman pastas frescas y caseras, burrata con prosciutto, tiramisú con pistachos, canolo siciliano y ristretto. Su cocinero, Leandro Barroso, fue el encargado de traer desde Italia la receta de la pizza tradicional de más de 200 años. La clave está en la autenticidad y calidad de sus ingredientes: harina, levadura, sal, mozzarella de búfala, aceite de oliva, albahaca y la infaltable salsa de tomate San Marzano D. O. P. Una fórmula imbatible por la que vale la pena acercarse a La Plata. Dirección: 51 y 4, La Plata.

LA OBRA

Es una de las obras más famosas del Renacimiento, además de uno de los íconos del arte cristiano religioso y una de las pinturas más conocidas de Leonardo da Vinci, realizada entre 1494 y 1498. Tiene como motivo principal una de las escenas de los últimos días de Jesús según el relato bíblico y se la puede analizar desde distintos aspectos, pero en esta sección ponemos el foco en

Una nueva entrega de la sección dedicada a los amantes del buen comer y exploradores de sabores del mundo.

las costumbres que había hace más de 2000 años al momento de sentarse a la mesa. Tal como lo recreó el artista, los banquetes se llevaban a cabo sobre un lecho, se trataba de estrados bajos cubiertos de telas acolchadas y provistos de cojines. Los comensales rodeaban sólo tres lados de la mesa baja y el cuarto se dejaba libre para el servicio. En la obra de Da Vinci no hay copas de vino sobre el gigantesco mantel blanco, en el que se dispusieron panes sin levadura, hierbas amargas y una conserva de frutas llamada haroseth. Se trata de “La Última Cena” y en la actualidad se la puede conocer en la Iglesia de Santa Maria delle Grazie en Milán (Italia). El ingreso de visitantes está restringido a grupos de 25 personas cada 15 minutos, todos los días excepto los lunes. La reserva se puede hacer de manera online.

EL CHEF

Diego Irato tiene 40 años, 22 años de experiencia y 10 desempeñando cargos gerenciales. Un profesional de la gastronomía que vale la pena destacar por su capacidad de liderazgo desde muy temprana edad y por ocupar el rol de chef ejecutivo, habiéndose formado como Maestro Pastelero; una situación poco habitual en el sector. De hecho, además de comandar la gastronomía del lujoso hotel Sofitel La Reserva Cardales, es coordinador académico del Área de Pastelería del Instituto Gato Dumas. Por otra parte, a lo largo de su vida profesional, Irato no solo acumuló experiencia laboral sino también a prtir de su participación en varios certámenes: fue Campeón Argentino de Pastelería en 2008, compitió en la “Coupe du Monde de la Pâtisserie” en Lyon; y en la “Copa Maya de Pastelería. Final Latinoamericana de Pastelería”.

LA BEBIDA

Una propuesta dulce y fresca llegó recientemente al mercado para disfrutar en las tardes cálidas que aún nos brinda la retirada del verano. Se trata del Crios Delfina Dulce Natural 2018 de la bodega Susana Balbo

Wines. Una etiqueta elaborada con uvas 100% torrontés, provenientes del valle de Uco. Para alcanzar el equilibrio entre acidez y dulzura se detuvo la fermentación en forma natural cuando alcanzó el grado alcohólico y el nivel de azúcar deseados. Así, el vino presenta un color amarillo pálido con tonos verdosos, aromas cítricos y florales, y frescura en boca. Ideal para acompañar postres, quesos o beber como aperitivo. Precio: $299.

EL PLATO

Puerto Madero forma parte del circuito turístico icónico de Buenos Aires y es donde quienes visitan la ciudad aprovechan para degustar algunos de sus sabores emblemáticos: las carnes a las brasas. Por eso en esta nota te recomendamos la versión del bife de chorizo que creó Alejandro Bontempo, el chef ejecutivo del Rëd Resto & Lounge, el restaurante del Hotel Madero. El acompañamiento de la carne jugosa, tierna y sabor intenso es un puré seco de papas que se estira, se rellena con queso muzzarela, tomate confitado y albahaca; se apana en panco y se fríe. Junto al bife se disponen mollejas doradas y dos salsas tradicionales, la criolla y el chimichurri.

EL PRODUCTO

Desde hace mucho tiempo no aparecía nada nuevo e innovador en el segmento de yogures en Argentina. Sin importar marcas o sabores parecía que todo estaba descubierto y que, en el fondo, todos sabían a lo mismo. Hasta que en 2019 salió al mercado Vito, un yogur de estilo italiano elaborado con queso marcarpone. De modo que la consistencia cremosa y sin rastros de acidez está garantizada. Pero sus bondades no terminan ahí, sino que sumó sabores innovadores como pera con nueces pecán, naranja con pistachos y frutilla con avellanas.

E st a d os Uni d o s

PARQUE NACIONAL DEL GRAN CAÑÓN

SHUTTERSTOCK JASON PATRICK ROSS

Los colores y las

eclarado Patrimonio de la Humanidad en 1979, el Parque Nacional del Gran Cañón cumple 100 años. Creado en 1919 como tal, este maravilloso sitio natural, que se encuentra en el estado de Arizona, recibe aproximadamente 5 millones de visitantes por año. Con sus asombrosas fisuras, cañones y barrancas, y sus capas de roca sedimentadas y de múltiples colores, representa un atractivo ineludible para todo aquel que se encuentre vacacionando en la Costa Oeste de Estados Unidos. El parque se puede conocer y disfrutar de diversas maneras: a pie, por aire (en helicóptero o avioneta), en mulas, navegando sus ríos y hasta en tren. El borde oeste del Gran Cañón (West Rim o Grand

Canyon West) es el ideal para los turistas que se encuentren en Las Vegas, ya que ésta es la zona del parque más cercana a la ciudad (aproximadamente 180 km.). Esta área es propiedad de la tribu Hualapai y se caracteriza por sus magníficos acantilados y deslumbrantes vistas panorámicas. Además, está la posibilidad de acceder al Skywalk, el famoso mirador con piso de cristal ubicado sobre el vacío, a 1.300 m. de altura, y que se extiende a más de 20 m. del borde del acantilado, lo que representa una oportunidad única de apreciar el sitio de manera muy particular. Sin embargo, la zona más visitada del lugar es el South Rim (borde sur), abierta todo el año y que se puede recorrer utilizando los autobuses gratuitos que hacen escalas en cada una de las áreas donde están los principales miradores. Este sector es cercano a

las ciudades de Albuquerque, Phoenix y Las Vegas. En tanto, el borde norte, North Rim, es la zona menos visitada de las tres, ya que se encuentra más aislada y sus vistas son menos interesantes. Además, debido a su altura, está cubierta de nieve y solo es posible descubrirla entre mayo y octubre. La ciudad más cercana a esta área es Flagstaff.

PROPUESTAS PARA LOS RECORRIDOS. Lógicamente, la excursión en helicóptero es la más tentadora para tener un panorama casi completo de esta maravilla de la naturaleza. Desde Las Vegas hay múltiples opciones de distinta duración y con diferentes servicios. Uno de ellos, el clásico, contempla el sobrevuelo y la visita al mencionado Skywalk. Durante

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El magnífico atractivo natural del estado de Arizona asombra con su caprichosa fisonomía y sus múltiples tonalidades, transformándose en una visita obligada para todo aquel turista que llegue a la Costa Oeste de Estados Unidos.

formas de lo eterno

el trayecto en el aire es posible contemplar el Gran Cañón, los lagos Las Vegas y Mead, la represa Hoover y –al partir y al volver– el famoso Las Vegas Strip. A esas extraordinarias vistas se le suma la “aventura” de caminar sobre el cristal mencionado del Skywalk. Asimismo, existe la alternativa de los recorridos en mula por el South Rim, que parten desde el Historic Grand Canyon Village. El itinerario dura un poco más de dos horas y contempla la opción de pasar la noche muy cerca del río Colorado, en las cabañas del establecimiento Phantom Ranch. Hay que tener en cuenta que se trata de un paseo con ciertas dificultades debido a las irregularidades de los caminos, que poseen algunas pendientes muy marcadas. Otra posibilidad de recorrido son los descensos en rafting por los rápidos que forma el gran caudal del

río Colorado. Los hay de varios tipos: de medio día, rafting más excursión por algunos lugares históricos, paseo en kayak entre enorme paredes de piedra arenisca, y rafting más paseo en helicóptero. Por último, y para los más aventureros, están las numerosas rutas de senderismo, que se inician tanto desde el borde sur como desde el borde norte. La llamada “Bright Angel” es una ruta de circunvalación de 19 km. de longitud, con largos tramos de sombra, que parte desde el motel del mismo nombre (junto al que también está el sitio de las mulas para esas excursiones). Originariamente fue un caminoruta utilizado por los indios Havasupai para ir desde el borde sur al denominado Jardín Indio, un oasis con agua situado a 900 m. por debajo de la altura del borde del cañón que, a mitad de camino, es el

punto más lejano de la ruta. En tanto, el sendero South Kaibab es el más elegido por los turistas que llegan al parque: tiene sólo 9 km. de extensión, pero pocas zonas con sombra. A través del trayecto es posible apreciar sensacionales vistas plenas de múltiples formas y tonalidades. En ambas, siempre se suceden rescates debido a las imprudencias de muchos viajeros, razón por la cual cada día se les brindan a los caminantes las recomendaciones para evitar zonas de riego y acciones o movimientos peligrosos, incluso al tomar fotografías. En ese sentido, también está el “Grandview Trail”, una ruta muy empinada destinada únicamente a personas muy entrenadas en ascensos y trekkings difíciles. www.visitgrandcanyon.com

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ARG EN T IN A

¡A volar que se acaba el mundo! Alejo Marcigliano | redaccion7@ladevi.com

l cierre de esta edición, dos de las compañías aéreas de bajo costo (low cost carriers, LCC, por sus siglas en inglés), que operan en la Argentina, lanzaron promociones a $ 1 los tickets aéreos, más tasas. Más allá de la espectacularidad de las propuestas, lo concreto es que la movida forma parte de un nuevo panorama de conectividad aérea en el país que, se podría decir, comenzó el año pasado cuando justamente, las empresas LCC se pusieron en marcha. Por eso, le proponemos un repaso por las principales características de las LCC y una radiografía de cada una de las compañías aéreas de bajo costo. Pero lejos de agotarse allí, el año pasado también fue exuberante en nuevos vuelos que vinculan al país con Brasil, Estados Unidos, Europa e incluso la exótica África.

CONECTIVIDAD INTERNACIONAL. El año pasado, también se sumó una serie de nuevos vuelos internacionales: Azul Linhas Aéreas ofrece vuelos de Buenos Aires (Aeropuerto de Ezeiza) a Campinas, vecina de San Pablo. La empresa ya volaba desde Buenos Aires a Belo Horizonte, Cabo Frío y Santa Catarina. En diciembre Gol inició los vuelos a Brasilia, desde Ezeiza, así como a Vitória. Ya en diciembre pasado había anunciado la implementación de vuelos desde Rosario a Salvador de Bahía. Hacia fines de 2018, Copa Airlines comenzó a volar de Panamá a Salta, que se suma a otras ciudades a las que ya llega la compañía como Buenos Aires, Rosario, Mendoza y Córdoba.

El año pasado comenzaron a operar en Argentina dos nuevas compañías aéreas de bajo costo y en unos pocos meses más se sumará una tercera. Con tarifas bajas y promocionales, las empresas aportan una pléyade de conexiones, sobre todo entre puntos del interior y a destinos turísticos. Además, se incorporaron opciones internacionales. Todos los detalles de la flamante red de vuelos.

LAS BAJAS TARIFAS

i bien, como revelábamos, se verifican ofertas de $ 1 más tasas, la realidad es que esas promociones son limitadas, en tiempo de duración de la oferta y en el número de plazas ofrecidas. Sin embargo, eso no significa que no haya tarifas atractivas. Flybondi, por ejemplo, ofrece vuelos desde $ 299, $ 399, $ 499 y $ 599, por tramo simple (es decir sólo ida o vuelta). Del mismo modo, JetSmart presenta vuelos desde $ 299 y $ 399, por tramo. En todos los casos vale recordar que cuanta mayor sea la anticipación en el tiempo con la que se reserva y compra un ticket, más accesible resulta la tarifa.

NORWEGIAN AIR ARGENTINA Base principal: Buenos AiresAeroparque Jorge Newbery. Modelo de avión que opera: Boeing B-737/800NG (4 unidades). Antigüedad de la flota: 1,7 años. Fecha de inicio de vuelos: 16 de octubre de 2018. Web: www.norwegian.com/ar/

EL CRECIMIENTO EN NÚMEROS

Se incrementó el número de pasajeros en cabotaje, comparando 2018 vs. 2017.

28,3

millones

De pasajeros desfilaron por los aeropuertos de cabotaje, comparando 2018 vs. 2017.

143

mil vuelos

Se realizaron en el cabotaje durante 2018.

158

vuelos

Se realizaron en 2018 entre Córdoba y Mendoza, siendo el tramo más ofertado.

139

vuelos

Se realizaron en 2018 entre El Calafate y Ushuaia, siendo el segundo tramo más ofertado.

110

vuelos

Se realizaron en 2018 entre Córdoba y Bariloche, siendo el tercer tramo más ofertado.

252

vuelos

Se realizaron en 2018 entre Mendoza y Santiago de Chile, siendo el tramo internacional más ofertado.

153

vuelos

Se realizaron en 2018 entre Córdoba y Santiago de Chile, siendo el segundo tramo internacional más ofertado.

114

vuelos

Se realizaron en 2018 entre Córdoba y Panamá, siendo el tercer tramo internacional más ofertado.

Rutas: CABOTAJE De Buenos Aires (Aeroparque) a: Córdoba, Mendoza, Puerto Iguazú, Bariloche, Salta, Neuquén. Detalle: la compañía es una filial local de una low cost europea del mismo nombre. Como tradición, la deriva de sus aviones homenajea mediante retratos a diversas personalidades del arte, la cultura y las ciencias de todo el

mundo. El primer avión matriculado como argentino (Lima-Víctor: LV) lleva al compositor y bandoneonista marplatense Astor Piazzolla. Sin embargo, por una cuestión de agenda, se incorporaron rápidamente dos aviones más con “personalidades” españolas: el médico y científico Santiago Ramón y Cajal y el escritor Benito Pérez Galdós. La cuarta aeronave no está decorada.

JETSMART

Base principal: Buenos Aires-El Palomar. Modelo de avión: Airbus A320. Antigüedad de los aviones: 1 año. Fecha de inicio de vuelos: abril 2019. Web: www.jetsmart.com/ar/ Rutas: Buenos Aires (El Palomar)/Santiago de Chile/Buenos Aires (El Palomar) (*) Mendoza/Santiago de Chile/Mendoza (*) PRÓXIMAS ANUNCIADAS CABOTAJE En abril, de Buenos Aires (El Palomar) a: Mendoza, Neuquén, Córdoba, Salta.

También se incrementó la conectividad con Europa: comenzó a volar desde Zúrich la aerolínea suiza de vuelos turísticos del grupo Lufthansa, Edelweiss; y desde noviembre, KLM agregó frecuencias a Ámsterdam. Del mismo modo, Norwegian Air UK (matriz

De Córdoba a Salta y Neuquén. En mayo, de Buenos Aires (El Palomar) a Tucumán y Bariloche. De Mendoza a Neuquén. En junio, de Bariloche a: Córdoba y Mendoza. De Buenos Aires (El Palomar) a Puerto Iguazú. INTERNACIONAL De Córdoba a: Santiago y La Serena. De Mendoza a Santiago y La Serena. Detalle: JetSmart integra un grupo internacional de compañías aéreas de bajo costo y tomó el modelo de una empresa estadounidense llamada

de la Norwegian local) incorporó frecuencias entre Buenos Aires y Londres. Y desde junio, será el turno de la española Air Europa, que unirá Madrid y Puerto Iguazú (ya vuela a Ezeiza y a Córdoba, vía Asunción). Hace casi un año, en marzo de 2018, fue Ethiopian Airlines

FLYBONDI

Base principal: Buenos Aires-El Palomar (base secundaria: Córdoba). Modelo de avión que opera: Boeing B-737/800NG (5 unidades). Antigüedad de la flota: 14 años. Fecha de inicio de vuelos: 26 de enero de 2018. Web: www.flybondi.com Rutas: CABOTAJE De Buenos Aires (El Palomar) a: Bahía Blanca, Bariloche, Córdoba, Puerto Iguazú, S.S. Jujuy, Mendoza, Neuquén,

Frontier. Siguiendo ese ejemplo, decora la deriva de sus aviones con animales de la fauna autóctona. El primer avión matriculado como argentino por la compañía tiene un Huemul en su cola. También se especuló con un avión de la LCC “hermana” de Chile, el Jaguar, que sea rematriculado como argentino. Los primeros vuelos del grupo a Argentina vinculan Santiago de Chile con El Palomar y con Mendoza. Hace pocos días anunció el cronograma de inicio de vuelos en las rutas de cabotaje. (*) Operadas por JetSmart Chile

la que comenzó a volar entre Addis Abeba y Buenos Aires. En diciembre, American Airlines sumó una nueva conexión con Ezeiza, en este caso desde Los Ángeles. Y se espera que, en abril próximo, American instaure un vuelo desde Miami a Córdoba.

Salta, Posadas, Corrientes, Santiago del Estero y Tucumán. De Córdoba a: Bariloche, Corrientes, Puerto Iguazú y Mendoza. De Mendoza a Bariloche, Córdoba y Puerto Iguazú. INTERNACIONALES De Buenos Aires (El Palomar) a: Punta del Este y Asunción. De Córdoba a Punta del Este. LAS RUTAS PRÓXIMAS ANUNCIADAS De Buenos Aires (El Palomar) a Trelew. De Rosario a Puerto Iguazú, Tucumán y Salta. De Córdoba a Neuquén y Salta.

De Mendoza a Neuquén. Detalle: el exCEO y fundador de Flybondi, Julian Cook, tiene una mascota: un perro labrador llamado “Nelson”, que lo suele acompañar a las oficinas de la compañía. A partir de allí y de esa relación, se decidió que los pasajeros propongan los nombres de sus propias mascotas para bautizar a los aviones de la flota. Así es como se tomó el nombre de una gata, “Hari”, para bautizar a un avión; y los otros se llaman “Valkyria” (en honor a una pequeña perra Shnauzer); “Arturo” (un perro dálmata) y “Max” (un cachorro mestizo).

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N EPAL

NEPAL

Historia, aventura y espiritualidad Parapetado entre dos gigantes, China e India, Nepal es un territorio de sensaciones extremas, donde los poblados atesoran huellas milenarias, los aventureros se animan a desafiar las montañas más altas del mundo y la espiritualidad se palpa en cada rincón. 72

a sea como una extensión de un viaje a la India; para descubrir su historia entre templos, monasterios y palacios; como el máximo desafío para los escaladores expertos; o como un refugio de espiritualidad; Nepal está allí para abrirnos las puertas y mostrarnos toda su riqueza. Puede resultar el destino más remoto geográfica y culturalmente hablando, pero también único y fascinante. Encaramado entre dos gigantes –India y China– a Nepal se ingresa por Katmandú, cuya historia y religiosidad se concentran en su centro histórico, par-

ticularmente la plaza Durbar, donde en la antigüedad residía la familia real. Ahora es morada de Kumari, la diosa viviente, por lo cual es frecuente la realización de festividades en ese marco. En cualquier caso, se recomienda realizar un circuito a pie por los patios, templos y palacios construidos entre 1200 y 1768.

POBLADOS CON HISTORIA. Tras un fugaz paso por Katmandú, nos internamos en los atractivos que se encuentran en las inmediaciones: a 8 km. la aldea de Boudhanath, epicentro del budismo tibetano, atesora la estupa más grande del sur de Asia, rodeada de monasterios. Siguiendo el mismo recorrido podemos llegar hasta Bhaktapur, que exhibe una impronta medieval muy pintoresca entre pagodas y templos. La jornada se puede completar con la visita a Pashupatinath, uno de los cuatro sitios religiosos más importantes en Asia para los devotos de Shiva. Construido en el siglo V y más tarde renovado por los reyes Malla, el complejo de templos se extiende a ambos lados del río Bagmati, que los hindúes consideran sagrado. Otro sitio para conocer, a 3 km. de la capital, es Swaymbhunath, que se dice es la estupa más antigua

Las ciudades de Nepal despliegan monasterios y templos de gran belleza. Previo paso por Katmandú, Bhaktapur es una de las joyas que hay que visitar.

de su tipo en Nepal y tiene numerosos santuarios y monasterios en sus instalaciones. A 5 km. de Katmandú, Patan despliega un estilo diferente, tan atractivo que se ganó el mote de “ciudad de la belleza”. Fuente del hinduismo y el budismo, destaca por su templo de Krishna (hindú), pero también por la arquitectura dedicada a la filosofía del Dharma-Chakra budista. Allí también se encuentran los pintores Thanka, quienes hacen sus trabajos en las calles, llenando de color el paisaje urbano. Por su atmósfera agradable, en la ciudad conviven 55 templos, 136 monasterios budistas e innumerables festivales con modernos cafés, pubs y tiendas.

ISTOCKPHOTO ADRIAN CATALIN LAZAR

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El destino deslumbra por su entorno: aquí el lago de Phewa.

DESTINO DE AVENTURA. Langtang constituye un buen preámbulo para los que se animan al trekking: se encuentra cerca del valle de Katmandú y suele haber poca gente. Como un gran balcón que se asoma a las montañas y al lago de Phewa, Pókhara es elegida por los amantes de la aventura y también por quienes desean disfrutar de unos días de relax. Para los primeros, el trekking al Annapurna –cuya cima se ubica a más de 8.000 msnm.– y los sobrevuelos en parapente constituyen el programa perfecto. Hay que decir que M a r / A b r / M a y -2019

Más información y fotos en www.viajando.travel

Como en India, en Nepal se celebra Holi, el festival de los colores.

Una buena forma de introducirse en ese mundo salvaje es contratar un safari en jeep. Allí también se organizan paseos en canoa por los pantanos para avistar cocodrilos. La experiencia se completa con la visita a la aldea Tharu, cuyas casas de barro sirven para recibir a los visitantes y mostrar la danza tradicional.

DESTINO ESPIRITUAL. Destino espiritual por antonomasia, Lumbini acoge a 25 monasterios budistas construidos por las diferentes naciones que abrazan esta religión, que ofrecen la posibilidad de estudiar budismo, meditar y visitar el lugar de nacimiento de Buda, en los jardines de Mayadevi.

EXÓTICOS SAFARIS. Al sur del país, el Parque Nacional Chitwan es morada del tigre de bengala, rinocerontes de un solo cuerno, elefantes asiáticos y variedad de aves.

TIPS PARA EL VIAJERO CÓMO LLEGAR: los vuelos son con un mínimo de dos escalas. Aerolíneas Argentinas, Emirates, Turkish, Qatar, British, Air France y KLM son algunas de las opciones. GASTRONOMÍA: los momos son típicos de Nepal. Se trata de empanadas de carne o verdura. En algunos restaurantes de Katmandú también se rellenan de manzana y canela, e incluso se sirven con helado. FESTIVALES: antes de viajar hay que fijarse el calendario de eventos. Hay muchos y son muy atractivos para ver. CLIMA: las condiciones climáticas varían de un lugar a otro de acuerdo con sus características geográficas. En el norte, los veranos son frescos y los inviernos severos, mientras que en el sur los veranos son tropicales y los inviernos suaves. Nepal tiene cinco estaciones: primavera, verano, monzón, otoño e invierno. Al igual que con la mayoría de las áreas de trekking en Nepal, la mejor época para visitar el destino es durante la primavera y el otoño. INFORMES: www.welcomenepal.com

Caminar por el templo homónimo, uno de los sitios más importantes del lugar, es sumergirse en el pasado. Construido hace 2.200 años, contiene huellas trascendentales en la piedra tallada que marcan el lugar de nacimiento de Buda y que son objeto de admiración entre los peregrinos. Para completar la experiencia hay que visitar el Centro Panditarama Vipassana para practicar yoga y meditación e interactuar con los monjes, que viven en las proximidades de los monasterios. ISTOCKPHOTO HADYNYAH

existen circuitos de tres días a tres semanas. Mientras que una caminata corta a Sarangkot para apreciar la puesta del sol sobre los Himalayas, el paseo a la cascada Davis y la navegación por el lago forman parte de las actividades propuestas para el resto de los mortales. Para los escaladores expertos, el Everest es el destino elegido. La región, ubicada al norte del país, despliega glaciares e imponentes montañas. Sólo llegar al campamento base de la montaña más alta del mundo es una experiencia única, sobre todo si se la cubre en un trekking desde Jiri, que suele durar 10 días. Para aquellos con tiempo suficiente, un viaje de 10 a 12 días a través de Solu hasta el Khumbu y el Parque Nacional Sagarmatha, es un excelente itinerario tanto en términos de aclimatación como para experimentar las costumbres, tradiciones y estilos de vida a medida que se atraviesan los asentamientos de menor altitud hacia los de las alturas más elevadas. Hay que decir que a mitad de camino entre Katmandú y Pókhara se encuentra Bandipur, otro paraje que invita a vivir aventuras en la montaña, hacer senderismo o escalada. Templos, santuarios, cuevas sagradas, festivales y una arquitectura típica son los atributos complementarios de esta ciudad. El rafting también es otra de las actividades clásicas de la zona, con propuestas en varios sitios, como en los ríos Bhote Kosi o Trisuli, alimentados por las aguas que bajan del Himalaya, así como por Karnali, Tamur y Sun Kosi.

ISTOCKPHOTO KRISTIN RUHS

N EPAL

Un destino también lo hace su gente.

UNIVERSAL'S ENDLESS SUMMER RESORT: ABREN RESERVAS PARA 2020

INDIA Y NEPAL CON ELKANO TOURS A quienes buscan nuevos destinos o experiencias únicas, Elkano ofrece viajes por India y Nepal que serán inolvidables. Además de exóticos, estos destinos se caracterizan por la amabilidad de su gente, la riqueza cultural, la imponencia de sus edificios y la belleza de sus paisajes. Entre los infaltables del viaje figuran Delhi, con su parte vieja y nueva; la famosa “ciudad rosa”, Jaipur, con el fuerte de Amber; Agra para admirar el inigualable Taj Mahal; Khajuraho, con el grupo de monumentos que son Patrimonio Mundial de la Unesco; Varanasi, una de las siete

ciudades sagradas del hinduismo y que depara una experiencia inolvidable para cualquier pasajero. En Nepal hay que conocer Katmandú, ubicada en el medio de un valle. Esta ciudad tiene una personalidad única que no pasa desapercibida por sus callecitas, sus montañas, sus templos, sus parques y su gente. Nepal también es el paraíso para hacer trekking, saborear su cultura y su historia. Elkano arma todos los viajes a la medida del pasajero, con servicios en privado, guías acompañantes de habla hispana y cuidando cada mínimo detalle para que la experiencia sea única e inolvidable. 011-2609-2244 / ventas@elkanotours.com

Ya se pueden reservar estadías en Universal’s Endless Summer Resort - Dockside Inn and Suites, que se inaugurará en mayo de 2020. Este hotel de temática costera se unirá a su propiedad hermana, Surfside Inn and Suites, en la nueva categoría de hoteles value. Con tarifas desde U$S 76 por noche, Universal Orlando ahora ofrece un hotel para cada estilo y presupuesto, con beneficios exclusivos y la experiencia de unas vacaciones a tarifas accesibles. El hotel ofrecerá 2.050 habitaciones y suites de ambientes relajados y casuales. Para las familias son ideales las suites de dos dormitorios con capacidad para seis personas, que comienzan en U$S 115 por noche para estadías de siete noches. Ambos hoteles estarán ubicados a minutos de los tres parques temáticos de Universal Orlando: Universal Studios Florida, Universal’s Islands of Adventure y Universal’s Volcano Bay; así como de su complejo de restaurantes y entretenimiento, Universal CityWalk.

M O T I V O S PA R AV I A J A R

LOI SUITES IGUAZÚ: EL ENCANTO DE LA SELVA

WALT DISNEY WORLD RESORT: COCO LLEGA A EPCOT

Armoniosamente sumergido en la selva subtropical Iryapú, el Loi Suites Iguazú es un hotel 5 estrellas que invita a conectarse con la naturaleza y a desconectarse de la rutina. A sólo minutos de las Cataratas de Iguazú, el aeropuerto internacional y la ciudad de Puerto Iguazú, el complejo se constituye como una opción ideal para una escapada en pareja o unas minivacaciones en familia. Cuenta con 162 amplias habitaciones con increíbles vistas, Internet, flat screen TV con cable, frigobar, escritorio de trabajo y control de temperatura individual. Además, ofrece alojamiento premium en las Vilas, de 85 m2 con balcón e hidromasaje, y ubicadas en un sector apartado, asegurando privacidad. Las piscinas exteriores, dispuestas escalonadamente y rodeadas de grandes árboles nativos, son sin duda el principal atractivo. Los huéspedes también pueden disfrutar del gimnasio, una sala de juegos infantiles, y el

A partir del 6 de marzo, la tierna historia y la vibrante música de Coco, la película de Disney Pixar, llegan al pabellón de México del parque de Epcot, cortesía del incomparable Mariachi Cobre. Con debut durante el Epcot International Flower & Garden Festival, a los talentosos músicos del Mariachi Cobre se unen un par de bailarines folclóricos para contar la historia de Miguel Rivera, su amor por la música y su viaje para encontrar lo que más le importa: su familia. Así, los bailarines presentarán números con música de la película, atrayendo a todos a la celebración, y donde el propio Miguel aparece en forma de un títere hecho a mano. Este nuevo espectáculo inspirado en Coco amplía el repertorio del Mariachi Cobre, que también continuará deleitando a los invitados en el pabellón de México con interpretaciones de música tradicional de mariachi.

bondinho, un pequeño funicular que permite descender hasta la orilla del río Iguazú para gozar de una vista privilegiada. En cuanto a la gastronomía, el restaurante Naipi invita a degustar los mejores platos de la cocina internacional elaborados con productos frescos regionales mientras se descubre la naturaleza por las ventanas. El tiki bar, frente a las piscinas, sirve pizzetas, ensaladas y sándwiches, entre otras opciones, junto a las sugerencias del chef. Para completar esta propuesta pensada para conquistar todos los sentidos, el spa Namasthé es un espacio único, basado en el concepto del agua y la aromaterapia como elementos armonizantes. Por último, el hotel propone además adentrarse y descubrir la selva recorriendo los senderos peatonales autoguiados que se extienden por los alrededores. 5777-8950 / reservas4@loisuites.com.ar

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PANORAMA

Airport Concierge, el nombre de la exclusividad Si el presupuesto de viaje lo permite, el caos propio de los grandes aeropuertos puede convertirse en un oasis de paz y confort gracias a nuevas propuestas VIP de creciente aceptación en el mundo entero.

P Por Alberto Sánchez Lavalle

ocas cosas son tan intrascendentes como las horas vacías que los viajeros pasan en un aeropuerto hasta el momento de abordar. Tiempo sin tiempo viciado por las insufribles filas para el check-in, para seguridad, para migraciones, para embarcar. No en vano el célebre antropólogo francés Marc Augé calificó a este tipo de espacios como un “no lugar”, un sitio circunstancial que no merece llamarse “lugar”. Pero todo viajero frecuente sabe que existen paliativos. Como las salas VIP que las aerolíneas reservan para los pasajeros premium, cuya demanda las ha llevado en los últimos tiempos a mejorar considerablemente la

gastronomía y a incorporar adicionales como duchas y confortables áreas de relax. Están también los programas de membresía como el Priority Pass, que brinda acceso a espacios VIP en más de 500 destinos en 143 países. Lo nuevo bajo el sol son las compañías de “Airport Concierge”, cuyas propuestas incorporan más beneficios aun de los que disponen los clientes de las clases First o Business. Como es de imaginar, no son para cualquier bolsillo, pero el costo-beneficio se corresponde. “Con aeropuertos cada vez más congestionados y por ende más incómodos, no es de extrañar que estas empresas estén teniendo una gran aceptación”, comentó Jesús Na-

varro, consultor colombiano especializado en viajes corporativos, quien acotó: “Son, para una creciente cantidad de ejecutivos, la solución que necesitan”. Albert Herrera, vicepresidente senior de la red Virtuoso, corroboró lo dicho: “Por el momento las ventas de servicios de conserjería en aeropuertos representan tan sólo el 2% de nuestra facturación, que asciende a cerca de € 19 mil millones, pero es cuatro veces mayor que hace dos años”. Y agregó: “Hasta no hace mucho eran opciones limitadas a personalidades del jet-set o gente muy adinerada, pero ahora están al alcance de cualquiera que busque una experiencia sin contratiempos antes o después de tomar un avión”. Una de estas empresas es Royal Airport Concierge, presente en 450 estaciones aéreas en el mundo, tanto en destinos de negocios como de placer. Ofrece atención desde la llegada, incluyendo asistencia para el despacho de equipaje y el check-in, líneas rápidas de seguridad, fast-track en migración, salones privados de espera y acompañamiento hasta la puerta de embarque. Las tarifas arrancan en US$ 101 por la prestación básica hasta los US$ 750 que conlleva –en algunos aeropuertos– el traslado en limusina hasta el avión y la espera en una suite privada. Con servicios básicos similares en unos 500 aeropuertos del planeta, otra firma destacable es Blacklane Pass. El pase se cotiza a razón de US$ 200 para el primer huésped y US$ 100 para cada acompañante. Pero si de exclusividad absoluta se trata, las palmas se las lleva The Private Suite. A cambio de una membresía anual de US$ 4.500 propone partir desde una terminal propia, esperar en una lujosa suite dotada con lo mejor en comidas y bebidas, y ser trasladado hasta los pies del avión en un BMW Serie 7. Por ahora solo está disponible en el Aeropuerto de Los Ángeles, pero ya está pidiendo pista en el JFK de Nueva York. El creciente mercado de Oriente tiene su propio sistema: Asia Fast Track. Opera en más de 300 estaciones de la región, incluyendo 50 situadas en África, y sus clientes son acompañados en todo el proceso de llegada o salida. Las tarifas van de US$ 100 a US$ 300, según el aeropuerto y el nivel de servicio elegido. Como asegura el conocido eslogan, “pertenecer tiene sus privilegios”.

BREVES RAIL EUROPE SIMPLIFICA SUS PASES

FUERTE APUESTA DE RIU EN MADRID

LATAM AIRLINES: A TEL AVIV SIN ESCALAS

La distribuidora de trenes europeos informó que el catálogo 2019 llega con cambios de producto. Así, con vistas a simplificar la planificación de viajes, la firma decidió reducir a dos las opciones de pases disponibles: Eurail Global Pass y Eurail One Country Pass. La primera de ellas es válida para 31 países del Viejo Continente, donde sobresale la incorporación de Gran Bretaña, Lituania y Macedonia. Además, la tarifa ha sido rebajada en un 37% respecto a los valores del año anterior. El Eurail One Country Pass, por su parte, permite recorrer un país específico en profundidad por hasta seis días. Prosiguen, en tanto, las tarifas con descuentos especiales (para jóvenes, personas mayores y grupos) para los trenes TGV, Eurostar, Thalys e ICE. Con sede central en París, Rail Europe es un emprendimiento conjunto entre la Empresa Ferroviaria Nacional de Francia (SNCF) y las Líneas Ferroviarias Federales de Suiza (SBB).

Tras 18 meses de obra, 600 trabajadores y una inversión que rondará los € 400 millones entre compra y construcción, Riu Hotels & Resorts se prepara para la inauguración en el verano europeo del que se será su producto estrella de 2019: el Riu Plaza España. No sólo representa el primero de la cadena en Madrid y el único hasta el momento de la línea Riu Plaza en España, sino que va a ser el hotel más grande del centro de la ciudad. Además, se trata de un edificio con un alto valor histórico, ya que fue inaugurado en 1953 (el mismo año de la creación de Riu) y es todo un emblema en el corazón de la capital española. La propiedad contará con 585 habitaciones, lobby bar, restaurante, gimnasio, piscina y una enorme estructura para acoger eventos: 17 salas con un total de 5.000 m2 de superficie. Se destacará, además, un sky bar en las plantas 25 y 26 con vistas panorámicas.

La compañía aérea sudamericana comenzó a operar tres frecuencias semanales entre San Pablo y Tel Aviv con aeronaves Boeing B-787 configuradas con 30 plazas en Premium Business y 217 en Economy. Al respecto, Claudia Sender, vicepresidenta de Clientes de Latam Airlines Group, señaló: “Somos el grupo de aerolíneas que mejor conecta Latinoamérica con el mundo, y con esta nueva ruta, también somos la única compañía de la región que cuenta con vuelos directos a Israel y que llega a los cinco continentes”. Por otra parte, continuando con la expansión de su red de rutas, Latam anunció que a partir del 25 de junio la ciudad de Múnich se convertirá en su segundo destino en Alemania y en el noveno en Europa. Se ofrecerán cuatro frecuencias semanales a bordo de equipos Boeing B-767. Paralelamente, Latam Travel añadió a sus propuestas turísticas a la capital bávara, paquetes completos para conocer el destino, hotelería variada, traslados, excursiones y alquiler de autos.

ONEWORLD: ANIVERSARIO CON BENEFICIOS La alianza de compañías aéreas, lanzada el 1º de febrero de 1999, inicia su tercera década de desarrollo con novedosos beneficios para sus miembros y pasajeros, sumando servicios tanto digitales como de infraestructura en los aeropuertos. La iniciativa de oneworld incluye una “revolución digital” que permitirá que los clientes que viajen en vuelos de conexión en cualquiera de las aerolíneas miembro puedan realizar el check-in, obtener tarjetas de embarque, rastrear el equipaje, recibir actualizaciones de vuelos y pagar servicios adicionales a través de la aplicación o el sitio web de su compañía preferida, progresivamente a partir de este año. Además, se mejorarán las salas VIP en ciertos aeropuertos clave, se implementará un nuevo proceso para acelerar las ventas a las corporaciones multinacionales y se sumarán dos nuevos socios: Fi j i A i r w a y s e n b re ve c o m o “oneworld connect” y Royal Air Maroc en 2020.

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HOTELERÍA

El Hilton Pilar, un 5 estrellas lejos del estrés urbano.

Flamante propuesta de Hilton en Pilar A 60 km. de Buenos Aires y tras una millonaria inversión, Hilton inauguró un hotel de lujo con una amplia variedad de servicios que apuntan tanto al viajero corporativo como al de placer.

Todo el confort de cara al Pilar Golf Club.

fines del año pasado, la corporación Hilton inauguró su segundo emprendimiento en Buenos Aires y el cuarto en Argentina. Ubicado en el Complejo Pilar Golf, a

60 km. de Buenos Aires, el Hilton Pilar forma parte del plan de expansión de la compañía en la región, que proyecta en el país otras cuatro aperturas antes de 2020. Con 17 mil m 2 de superficie, vistas privilegiadas, destacada arquitectura y variedad de servicios, la flamante propiedad apuesta al turismo corporativo en particular y al vacacional durante los fines de semana. “No se trata simplemente de ofrecer una buena habitación o una confortable sala de reuniones: todos nuestros espacios nos permiten crear una enriquecedora experiencia para el huésped”, aseguró Tilo Joos, gerente general del complejo. Las 171 amplias y luminosas habitaciones del hotel cuentan con un diseño contemporáneo y grandes ventanales. A su vez, tienen vistas al complejo Pilar Golf –que incluye tres campos de nueve hoyos, seis canchas de tenis, dos de fútbol, amplios espacios verdes para caminar y diferentes piscinas–. Para el segmento corporativo, dispone de espacios para actividades de grupos, tanto para exponer productos como para acciones de team building o eventos.

TRABAJO Y PLACER. “Como marca, Hilton es experta en organizar congresos y convenciones. En este nuevo emprendimiento le sumamos la tranquilidad y la comodidad de un ambiente descontracturado”, afirmó Joos, quien también resaltó que entre la oferta del hotel sobresale el restaurante gourmet Leonforte, a cargo del chef ejecutivo Emiliano Sabino. “Los platos se elaboran en un horno de barro fusionando la tradición argentina con la comida clásica del sur de Italia”, dijo. Completan las instalaciones un spa de última tecnología con circuito de aguas y salas de tratamiento, piscina lúdica, gimnasio completo y business center. “Todo lo necesario para combinar trabajo y placer, dejando atrás el estrés que suelen generar las reuniones”, sostuvo el ejecutivo. Para Joos, el Hilton Pilar tiene la oportunidad ideal de “convertirse en un centro de actividades de negocios, eventos culturales y deportivos” en el municipio de Pilar y alrededores. “Se transformará en un ícono y un punto de encuentro. Estamos muy entusiasmados, comprometidos, y el inicio ya ha sido satisfactorio”, destacó el ejecutivo que también recordó que en los próximos meses será inaugurado el Hotel Neuquén Garden Inn. “Invertimos y nos vamos expandiendo por todo el país”, detalló.

TEST DE PRODUCTO

American Airlines: renovado y excelente servicio en Business Class Gracias al retrofit de sus Boeing 777, la compañía ostenta una de las cabinas de clase Ejecutiva más confortables a nivel global. Además, fueron mejorados los menúes y, en tierra, las instalaciones de los Admirals Club. Aquí, una prueba del servicio en el vuelo AA 997 que une Dallas con Ezeiza. JOAQUÍN CAMPANA

a ruta diaria y sin escalas de American Airlines (AA) entre Dallas-Ft. Worth y Buenos Aires es un enlace crucial para la compañía, ya que en esa ciudad de Texas se encuentra su casa matriz y opera el hub más importante de toda su red, alimentado por cerca de 900 vuelos domésticos e internacionales al día. Inaugurado en enero de 1974, DFW es hoy el segundo aeropuerto en tamaño de la Unión americana (supera en superficie a la isla de Manhattan), con cinco terminales que suman 165 puertas de embarque unidas por un eficiente servicio de trenes eléctricos llamado Skylink.

CHECK-IN Y EMBARQUE. El check-in para el vuelo a Buenos Aires tuvo lugar en la Terminal D (la más nueva de la aeroestación), donde los pasajeros premium disponen de mostradores prioritarios. En pocos minutos despaché mi equipaje y recibí el boarding pass confirmando el asiento preseleccionado (8L) y la puerta de embarque D20. Debido a que, como parte de un millonario proyecto de mejoras en DFW el Admirals Club (sala VIP) está en refacciones, me dirigí al salón situado en la Terminal A, recientemente renovado. Es muy amplio y sus facilidades incluyen wi-fi, comidas frías y calientes, bar con bebidas alcohólicas y un detalle bienvenido después de un largo día de trabajo y con un vuelo nocturno por delante: duchas. Una hora antes de la salida comenzó el proceso de embarque, distribuido por zonas. Por ser Business Class, en pocos minutos estaba instalado

en la butaca que me correspondía, con acceso directo al pasillo gracias a la configuración 1-2-1 que AA dotó a sus aeronaves de fuselaje ancho. Los asientos B/E Aerospace Super Diamond son muy cómodos y superiores a la mejor First Class de una década atrás. Tienen 53,3 cm. de ancho, se transforman en cama a 180 grados y cuentan con un sistema de entretenimiento de última generación comandado por una pantalla de 18,5 pulgadas con cientos de películas –muchas de ellas en español e incluyendo los últimos estrenos de Hollywood–, música y TV en vivo. Los auriculares son, lejos, los mejores de la industria: Bose QuietComfort 35, de alta fidelidad y con supresión de ruidos externos. El amenity kit es de la línea Cole Haan y ofrece todo lo necesario para hacer más llevadero un vuelo largo, incluyendo máscara para dormir, medias de relax y varios artículos de tocador. Durante el viaje existe conexión wi-fi a razón de US$ 12 por dos horas, US$ 17 por cuatro horas o US$ 19 a lo largo de toda la travesía. El trago de bienvenida fue una copa de Prosecco Zonin, de Italia.

EN VUELO. El vuelo tenía una duración estimada de 10 horas. Apenas alcanzó el nivel de crucero se sirvió una entrada de salmón ahumado arrollado con queso crema mientras comenzó a circular el carro de bebidas ofreciendo un buen champán francés (Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Brut), dos etiquetas de vino blanco (un chardonnay californiano y un sauvignon blanc sudafricano) y dos propuestas de vino tinto (un blend de California y un malbec argentino –Pascual Toso Reserva Barrancas–).

Tras una ensalada de lechuga con mango, rabanitos y semillas de girasol, llegó la hora de elegir el plato principal en base a cuatro opciones: costillas de cerdo braseadas con quinua y eneldo, canelones de cangrejo y camarones, pollo asado con papas y ensalada de repollo rojo, y orecchiettes con coliflor asada y salsa cremosa. De postre, helado Häagen-Dass, plato de quesos gourmet o torta de crema irlandesa. Vale destacar que también existe un “Express Meal” para aquellos que deseen trabajar o dormir. Consta de un plato caliente con ensalada, y frutas y queso de postre. Decidido a descansar, pedí que me despertaran para el desayuno, una hora y media antes del aterrizaje en Ezeiza. El desayuno consistió en pancitos calientes, una salchicha de pollo con papas asadas, granola y yogur griego; jugo de naranjas y café. Fue un vuelo calmo que terminó aterrizando unos 20 minutos antes del horario previsto.

CONSIDERACIONES GENERALES. Son notables las mejoras de Business Class. En tierra, añadiendo comidas calientes al buffet de sus Admirals Club y remodelando salas, provistas en su gran mayoría de duchas y salas de trabajo. En el aire, reconfigurando sus aeronaves para presentar asientos con salida al pasillo para todos los pasajeros y enriqueciendo la calidad de sus menúes. El vuelo en sentido contrario (AA 996) llega a DFW a un horario muy conveniente (5.17) para conectar con numerosos destinos de la red, como Chicago, Denver, Las Vegas, Los Ángeles, San Francisco, Hawaii, Vancouver, Shanghái, Hong Kong, Tokio y Seúl, etc.

VUELO AA 997

RUTA: Dallas-Ft. Worth (DFW) - Buenos Aires (EZE). AERONAVE: Boeing 777/200. TIEMPO DE VUELO: 9.46 hs. CONFIGURACIÓN: 37 plazas en Business Class, 24 en Premium Economy, 66 en Main Cabin Extra y 146 en Standard Economy. DISTANCIA RECORRIDA: 8.948 km.

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PICASSO MUNDO 29 de marzo al 30 de junio

Museo Nacional de Artes Visuales, Montevideo, Uruguay www.mnav.gub.uy FALLAS DE SAN JOSÉ 15 al 19 de marzo

Valencia, España www.fallas.com Exponente máximo de la unión de tradición, sátira, arte y sentimiento por una tierra, Las Fallas es una fiesta que se basa en quemar todo lo malo, abriendo la posibilidad de renacer de las cenizas. Mientras dura la celebración, el cielo de Valencia se llena de luz y color. “La Mascletà” es el espectáculo de fuegos artificiales que reúne a miles de personas en la plaza del Ayuntamiento; asimismo, en las “despertàs” –de primeras horas del día– los falleros tiran cientos de cohetes en sus barrios, sacudiendo la modorra de los vecinos más remolones. Otra de las noches todos los monumentos arden en llamas y a partir de las 22 comienza la “cremà” de los monumentos infantiles para luego encender los grandes. La falla de la plaza del Ayuntamiento es la última en arder, a la 1 de la madrugada, y siempre va precedida de un ramillete de espectaculares carcasas que llenan la plaza de ruido, luz y color dando paso a la cremà de la última falla de la ciudad, y por tanto, el final de la fiesta.

Uruguay fue uno de los siete destinos seleccionados para dar a conocer las obras del genial Pablo Picasso, fiel exponente del arte moderno. “Picasso mundo” es el programa que surgió desde el Museo del artista en París y presenta 42 obras, entre pinturas, esculturas y objetos, así como documentos que reflejan su relación con el artista uruguayo, JoaquínTorres García. “Uruguay resuena en la obra de Pablo Picasso a través de la figura de Joaquín Torres García, pintor uruguayo radicado en Barcelona a partir de 1882 y que frecuentó los mismos lugares y los mismos círculos artísticos que Picasso”, explicó Laurent Le Bon, presidente del Musée National Picasso-Paris. Bajo la curaduría de Emmanuel Guigon, director del Museo Picasso de Barcelona, la exhibición se podrá visitar de martes a domingo, de 10 a 20, en Tomás Giribaldi 2283, Parque Rodó. DESTINATION MOON: THE APOLLO 11 MISSION 13 de abril al 2 de septiembre

The Museum of Flight, Seattle, Estados Unidos www.museumofflight.org/ Con motivo del 50º aniversario de la llegada del hombre a la Luna, este año se presentará una muestra en colaboración con el Instituto Smithsoniano,

dedicada a la misión del Apollo 11. Destaca el módulo de comando de la NASA Apollo 11, Columbia, que ofrecerá un recorrido 3D; más de 20 artefactos que también estuvieron en esta misión; así como otros objetos icónicos de la industria aeroespacial como el traje de los primeros astronautas La experiencia se completa con actividades interactivas de vuelos espaciales y un área de juegos cubierta con un módulo de comando práctico a gran escala. EXPOSICIÓN HOMENAJE A LEONARDO DA VINCI 2 de mayo al 31 de agosto

Castillo de Amboise, Valle del Loira, Francia www.valledelloira-francia.es En 2019 se rememoran los 500 años del fallecimiento de Leonardo da Vinci, quien vivió en el Valle del Loira gracias a la invitación de la corona francesa, dando origen al inicio del Renacimiento en el país galo. En ese contexto, la región propone, a través de una innumerable agenda de actividades, reavivar el diálogo entre arte, ciencia, historia, patrimonio y tecnología y poner en valor la figura de Leonardo, que vivió allí sus últimos tres años (entre 1516 y 1519). Así, en el Castillo de Amboise, tendrá lugar “La muerte de Leonardo da Vinci, la construcción de un mito”. Se trata de una exposición cuya pieza principal será la “La muerte de Leonardo da Vinci”, obra del artista Francoise Menageot. Además de visitar Clos-Lucé para

8º CONGRESO INTERNACIONAL DE LA LENGUA ESPAÑOLA 27 al 30 de marzo

Córdoba, Argentina www.cultura.cba.gov.ar “América y el futuro del español. Cultura y educación, tecnología y emprendimiento” es el lema del Congreso Internacional de la Lengua Española, que tendrá como sede a Córdoba. En la ocasión más de 250 escritores, académicos y destacadas figuras de la cultura en español de todo el mundo se reunirán para esta octava

edición, incluyendo a Jorge Edwards, Juan Villoro, Jorge Volpi, Paco Ignacio Taibo II,

conocer los aposentos del artista, este año se sumaron espectáculos de luz y sonido, y la exposición temporaria “Leonardo da Vinci en la mansión Clos Lucé, sus alumnos, la última cena y Francisco I”. Otras propuestas asociadas con el Renacimientos se presentarán durante todo el año. PRIMAVERA SOUND 30 de mayo al 1º de junio

Barcelona, España www.primaverasound.com Es uno de los más importantes festivales que se celebran en España, que para su edición 2019 –la décimoquinta– brindará un line up con igual cantidad de artistas hombres y mujeres. Los nombres más destacados de la programación son Suede, Stereolab, Janelle Monae, Jarvis Cocker, James Blake, Solange, Charlie CXC, Tame Impala, Future Islands, Rosalía, Interpol y Cardi B. Serán más de 200 actuaciones en el parque público Parc del Fòrum, que cuenta con zona para acampar y una óptima oferta de opciones gastronómicas, además de actividades paralelas.

Sergio Ramírez, Eduardo Halfon, Mario Vargas Llosa, Martín Caparrós, entre otros. Las sesiones del encuentro se articularán en torno a cinco secciones o ejes temáticos: “El español, lengua universal”; “Lengua e interculturalidad”; “Retos del español en la educación del siglo XXI”; “El español y la sociedad digital”; y “La competitividad del español como lengua para la innovación y el emprendimiento”. Cada tema, a su vez, se organiza en una sesión plenaria que comienza con una ponencia general seguida de una o dos mesas redondas, y entre cuatro y seis paneles.