Viajando Argentina Nº 85 by Viajando con Ladevi eMag

ARGENTINA

$ 150.- Recargo interior: $ 8.-

La tentación del próximo destino

CARTAGENA y un rosario de

islas por conocer

NUEVA ZELANDA

Descubriendo los encantos de la isla Norte

SAN RAFAEL Aventura y naturaleza todo el año

FLORIDA

10 características que seguro no sabías

SHUTTERSTOCK / FOTOS593

ISTOCKPHOTO

/ GARYTOG

Cartagena y Gabo Solange Goldstein | solange@ladevi.com

a historia de Florentino Ariza y Fermina Daza se teje entre el Portal de los Mercaderes, la Casa de Don Benito y el Palacio de la Inquisición. Los protagonistas de “El amor en los tiempos del cólera”, la célebre novela de Gabriel García Márquez, parecen deambular

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Gonzalo R. Yrurtia [ direccion@ladevi.com ] Consejero Editorial:

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Claudia González [ claudia@ladevi.com ] En Chile y Argentina, Director:

Gonzalo Yrurtia En Colombia, Ecuador y Perú, Director:

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Redacción:

Solange Goldstein Maximiliano Milani Gabriela Macoretta Evangelina Paju Alejo Marcigliano Leonardo Larini Nicolás Panno Mariela Onorato Mariana Iglesias Marcos Llobet Pablo Tortosa Rivas Matías Schropp Alberto Gianoli [ corrección ]

cada uno por su lado por las callejuelas de Cartagena, entre coloridas construcciones y con el mar como entorno. La trama está repleta de guiños de esta bella ciudad colombiana, tan seductora que conquistó e inspiró al artista. Al punto que la utilizó como escenario para otros relatos, en particular en “Del amor y otros demonios”. El Centro de

Redes sociales: Solange Goldstein Juan Manuel Garrido Arte: Gabriel Aldo Cancellara Diego Imas Pablo Paz Ezequiel Yrurtia [edición y retoque fotográfico] Departamento comercial:

Claudia González Adrián González Patricia Azia Viviana Sciuto Miguel Cabrera Beatriz Molina

Convenciones donde se encontraba el puerto o el Convento de Santa Clara hoy devenido en hotel, figuran en la historia. Caminar Cartagena, entonces, es sentir la estela de Gabo a cada paso. Un destino que tiene un embrujo tan particular –la propia ciudad y también sus playas cercanas– que terminará conquistando a los propios visitantes.

Coordinador general

CABA y GBA: Distriloberto, Av. Vélez Sarsfield 1857, C1285AAH CABA, 011 5520-0100 INTERIOR: DISA, Pres. Luis Sáenz Peña 1832, C1135ABN CABA, 011 4306-6347

Marcos Luque N° 85 Sep - Oct - Nov ISSN 1853-6719 Ladevi Ediciones:

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NUEVA ZELANDA: descubriendo los encantos de la isla Norte

SUMARIO

CARTAGENA y un rosario de playas por conocer

MALENA SOLDA: “Con el tiempo, cambiamos la forma de viajar”

La reconocida actriz y directora teatral es la protagonista de nuestro reportaje. Allí nos cuenta acerca de su rico historial de viajes: los realizados durante su infancia, luego con amigos en su adolescencia, ya de adulta en familia y los que se vincularon a su traajo.

Nueva Zelanda es un destino cuyas facetas siempre son atravesadas por la naturaleza y la cultura originaria. A ello se agregan ciudades diversas, una excelente gastronomía y una logística turística muy pulida que ayuda a aprovechar al máximo el viaje.

Llegamos a Cartagena para descubrir su magia, sus coloridas construcciones, su pasado incólume, su gente alegre. Pero dimos un paso más y nos lanzamos a conocer las playas que se encuentran en sus alrededores, algunas ignotas pero sumamente atractivas.

Cinco playas agrestes de SANTA CATARINA

En el sur de Brasil también hay playas tranquilas, con aires de aldea de pescadores, ambiente hippie, o simplemente solitarias. Son ideales para quienes quieren huir de las multitudes, para tomar contacto con la naturaleza y aptas para todos los presupuestos.

INDIA: la ansiada búsqueda del bienestar

EDICIÓN 85 | SEP/OCT/NOV | AÑO XXIII | ARGENTINA

SAN RAFAEL: aventura y naturaleza todo el año

La propuesta turística del enclave mendocino se compone de un nutrido abanico de actividades de aventura, enoturismo, gastronomía y cultura local, sustentado en la amabilidad y calidez de su gente, su infraestructura hotelera y el contacto con el entorno.

Destino ideal para hallar la paz interior y la conexión con el otro y el entorno, India despliega sitios específicos donde aprender y practicar yoga, conocer sobre las medicinas alternativas, meditar y realizar retiros espirituales.

novedades

pág.

sabías que

pág.

tecnología redes

3 miradas peregrinación a la meca y a medina

¿por qué elegir sudáfrica este verano?

14 instantáneas del mundo 23 cruceros pág. 24 hoteles pág. 26 cine y viajes pág. 28 una playlist para san francisco pág. 30 ¿qué platos probar en un viaje a turquía? pág. 44 deliciosos bocados

48 cruceros: verano bajo cero 50 10 características de florida que seguro no sabías pág. 52 motivos para viajar pág. 54 corporate pág. 62 agenda pág. 66 pág. 68 S e p / O c t / N o v -2019

70 72 pág. 76 pág. 78 pág. 82

EN CIFRAS

350

km/h es la velocidad que alcanza el tren más rápido del mundo, que une Beijing con Shanghái (China), según el estudio de World Speed Survey. Cubre una distancia 1.021 km. en 193 minutos.

2.909 escalones tiene el Burj Khalifa

(Dubái), el edificio más alto del orbe. También se destacan por su magnitud las Torres Petronas, con 2.170 peldaños.

750 km. se extiende el Camino de las

Misiones Jesuíticas que atraviesa 30 ciudades de Argentina, Paraguay y Brasil; 7 Patrimonios de la Humanidad; y transita por más de 450 años de historia.

2,5% creció la cantidad de turistas que

recorrieron el país durante el receso invernal, respecto a 2018. De acuerdo a la CAME, el gasto diario fue de $ 1.200 por persona.

gallery safe: comprar antes de viajar, retirar al regresar Para los que compran en el free shop antes de embarcar y luego tienen que cargar los productos durante el viaje, llegó una solución: Gallery Safe. Se trata de eLockers, convenientemente ubicados en los principales aeropuertos del país, para guardar las compras efectuadas antes del viaje, para posteriormente retirarlas al regresar.

A esta modalidad se suma la adquisición de artículos en forma virtual con pick-up en los eLockers, es decir, la posibilidad de realizar una compra online en el destino y retirar los productos a la llegada. Los eLockers Gallery Safe, fabricados por la empresa argentina Boxeway para Shop Gallery, ya se encuentran funcionando en el Aeroparque Jorge Newbery y próximamente en las principales terminales del país como Córdoba, Mendoza, Río Negro, Salta y Mendoza.

nuevo sistema de transporte de equipaje en el aeropuerto de ezeiza La nueva terminal de partidas del Aeropuerto Internacional de Ezeiza Ministro Pistarini contará con un moderno sistema de transporte de equipaje que incorporará tecnología de avanzada y brindará mayor seguridad y agilidad en las operaciones. Las remodelaciones se enmarcan en la ampliación del aeropuerto que está llevando adelante el gobierno nacional a partir de una inversión de alrededor de $ 25 mil millones. El sistema sería el primero de su tipo en el país y en toda América Latina: tiene una capacidad para procesar hasta 4.275 equipajes por hora; mientras que el que hoy se utiliza procesa

hasta 3.000 equipajes por hora. En tanto los tradicionales escáneres se reemplazarán por tomógrafos que ofrecen imágenes en 3D, mejorando sustancialmente los controles. Todos los aeropuertos de la Argentina, y la gran mayoría de América Latina, utilizan escáneres de rayos X para poder hacer los controles de valijas, que están a cargo de la Policía Aeroportuaria Argentina.

un simulador de vuelo en un hotel en japón El Haneda Excel Hotel Tokyu es una opción de alojamiento para vuelos que salen muy temprano o llegan tarde, ya que está conectado con la Terminal 2 del Aeropuerto de Tokio. Hasta aquí nada que llame la atención. La noticia destacada es

que en julio inauguró una habitación que está equipada con un simulador de vuelo. Esta iniciativa, que puso en marcha el hotel a raíz de cumplirse su 15º aniversario, permite “volar” en un Boeing 737-800 en la ruta de Haneda a Itami acompañado por un instructor. La experiencia dura 90 minutos y tiene un costo de US$ 282.

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SHUTTERSTOCK / CATARINA BELOVA

los sitios patrimoniales designados este año por la unesco Cada año la Unesco elige varios sitios que se destacan por su valor histórico o natural con la intención de protegerlos: son los llamados Patrimonios Mundiales de la Humanidad. Esta vez se sumaron 29 nuevos enclaves. Los Patrimonios Culturales son: Real Obra de Mafra y Santuario del Buen Jesús del Monte en Braga (Portugal), Iglesias de la Escuela de Arquitectura de Pskov (Rusia), Paisaje Cultural del Risco Caído y Montañas Sagradas de Gran Canaria (España), Observatorio de Jodrell Bank (Reino Unido), Centro Histórico de Sheki con el Palacio del Kan (Azerbaiyán), Antigua Metalurgia del Hierro de Burkina Faso (Burkina Faso), Babilonia (Irak), Colinas de Vides del ‘prosecco’ de Conegliano y Valdobbiadene (Italia), obras arquitectónicas del siglo XX de Frank Lloyd Wright (Estados Unidos), Bagan (Myanmar), academias neoconfucianas de Seowon (Corea del Sur), Writing-on-Stone (Canadá), Región

Minera de Erzgebirge / Krušnohori (Alemania y República Checa), paisaje de doma de caballos en Kladruby nad Labem (República Checa), sistema de gestión del agua de Augsburgo (Alemania), región minera prehistórica de Krzemionki (Polonia), tumbas de la cultura dilmun (Bahrein), Paisaje Cultural de Budj Bim (Australia), vestigios arqueológicos de Liangzhu (China), Jaipur (India), patrimonio de la mina de carbón de Ombilin en Sawahlunto (Indonesia), las tinajas megalíticas de Xieng Khuang (Laos) y túmulos

funerarios del antiguo Japón (Japón). Mientras que los sitios naturales que ya son Patrimonio Mundial de la Humanidad son los siguientes: Territorios y Mares Australes Franceses (Francia), Parque Nacional del Vatnajökull (Islandia), Santuario de Aves Migratorias en el Litoral del Mar Amarillo y del Golfo de Bohai de China (China) y Bosques Hircanianos (Irán). En tanto los sitios mixtos elegidos por la Unesco son región de Ohrid (Albania) e Ilha Grande y Paraty (Brasil), este último reflejado en la foto.

avión: solución a la pesadilla de viajar en el asiento del medio

multas por sentarse en las escalinatas de la plaza de españa en roma Uno de los spots más frecuentado por los turistas que lo elegían para admirar la belleza del entorno y para descansar, ahora es solo un sitio de paso. Nos referimos a las escalinatas de la Plaza de España en Roma. El Ayuntamiento de la capital italiana

promulgó una norma que prohíbe sentarse en ese lugar con la intención de protegerlo, aplicando multas desde € 150, que pueden llegar a € 400 si se realizan pintadas. Inauguradas en 1725 por el Papa Benedicto XIII, las escalinatas habían pasado por un proceso de limpieza profunda hace unos años y en 2016 fueron reabiertas al público. Desde entonces se les prohibió a los turistas comer y beber sobre ellas para evitar la degradación del monumento.

Con el mapa de los asientos del avión ante nuestros ojos, seguramente optemos por los asientos del pasillo o la ventanilla. Nunca los del centro. Sin embargo, esto podría cambiar con el proyecto de Molon Labe Seating denominado S1 y certificado por la Administración Federal de Aviación de los Estados Unidos. Se trata de un diseño de tres butacas escalonadas

en fila, situando la central ligeramente por detrás de las de la ventanilla y el pasillo, y a una altura levemente inferior. Además, amplía entre 7,6 y 12,7 cm. su ancho, lo que redunda en un mayor espacio para los hombros. Los apoyabrazos también se instalarían de manera que no tengan una altura uniforme de adelante hacia atrás. Así, los pasajeros del pasillo y la ventana descansan sus codos en la parte delantera del apoyabrazos mientras dejan espacio en la parte posterior. La propuesta, que es fruto de cinco años de trabajo, verá la luz en abril o mayo de 2020.

¿cuáles son los

principales países emisores de turistas y sus destinos más elegidos? dubái construye una de las piscinas infinitas más altas del mundo Destino que sigue batiendo records con sus monumentales obras, Dubái está construyendo una piscina que se emplazará a 210 m. del suelo, en el piso 50 de The Palm Tower, un complejo residencial y hotel de lujo.

El proyecto, en manos de Nakheel, no será sin embargo el más alto del mundo (hoy el podio lo ocupa el Ritz-Carlton de Hong Kong, cuya piscina está en el piso 118). En este caso ocupará un área de 775 m² y contendrá 930 mil l. de agua, además de ofrecer vistas inigualables del entorno. Por encima de la piscina se emplazará un restaurante en el piso 51 y una plataforma de observación pública en la planta 52.

Estados Unidos encabeza el ranking de los mercados emisores de viajeros hacia el mundo en 2018, según el Índice global de Ciudades de Destino de

MasterCard: Orígenes. Eligen viajar a México, en primer lugar, luego a Canadá y en menor medida a Italia. China ocupa el segundo peldaño como emisor de turistas, quienes vuelan en mayor proporción a Tailandia, luego a Japón y en tercer lugar a Estados Unidos. El ranking posiciona también a Alemania, con Italia, España y Austria como los destinos más elegidos. Luego Gran Bretaña, con España, Estados Unidos e India, como los países a los que desean viajar en mayor proporción. En tanto, Francia, Corea, Japón, Canadá, Rusia y Taiwán cierran el ranking de MasterCard.

¿qué llevar en el botiquín de viaje? Con el asesoramiento de Laboratorios IMVI, el botiquín de viaje debería contener lo siguiente: -Kit para limpiar heridas: algodones o gasa y un desinfectante para colocar en la zona lastimada. -Analgésico: tipo Ibuprofeno y Paracetamol que es antipirético. También podría incluirse uno de

uso tópico como Átomo Desinflamante Clásico, para aliviar el dolor a causa de la inflamación de tendones, músculos, articulaciones o ligamentos por caminatas. -Protector de estómago: durante un viaje se suelen probar comidas diferentes a las que estamos habituados, comer a deshora o en restaurantes a diario, por lo que es ideal llevarse algún tipo de medicamento hepatoprotector. -Pomada para los golpes: si se van a practicar deportes extremos, Átomo Árnica es un producto que también funciona como gel de masaje y que contiene extractos de flores naturales tanto de aloe vera como de árnica montana. -Pastillas para el mareo: nunca está de más llevar este medicamento. -Varios: repelente de mosquitos, protector solar, termómetro, alicate y tijera, también hay que considerarlos.

desde 2021, argentinos deberán tramitar permiso para entrar a europa Desde 2021, turistas argentinos y de otros 15 países de Latinoamérica deberán cumplimentar un permiso para ingresar a Europa (esto incluye también la realización de escalas). Dicho trámite –con validez de tres años– deberá concretarse a través del Sistema Europeo de Información y Autorización de Viajes (Etias), tendrá un valor de € 7 y, en caso de ser aprobado, posibilitará a los viajeros transitar por las 26 naciones que integran la Unión Europea por 90 días. Para obtener la aprobación, el postulante tendrá que completar algunos datos, como los países incluidos en su itinerario, si tiene algún familiar en Europa, cuál es su formación académica, el empleo y un cuestionario de seguridad.

sabías que

la tradición cervecera argentina tiene más de dos siglos de antigüedad.

En 1742 se inauguró el primer local dedicado a esta bebida, ubicado en el barrio de Retiro. Hoy, luego de un extenso camino recorrido, la cerveza conforma una importante agroindustria que elabora 20,4 millones de hectolitros anuales con insumos y recursos humanos que son nacionales.

ISTOCKPHOTO / ROMOLOTAVANI

se prevé que en 2050 haya más plásticos que peces en los océanos, si no llegamos antes a una solución.

The Sea Cleaners es una de las tantas organizaciones que trabaja para resolver el problema a través de un proyecto que involucra a un barco especial –actualmente en construcción– que recogería unas 10 mil t. de macro-residuos.

en el desierto de namibia hay una planta de solo dos hojas que puede vivir hasta 1.000 años.

Crece de un tronco grueso y se escinde en dos hojas de crecimiento continuo. La planta absorbe el agua a través de estructuras peculiares en sus hojas que le sirven para aprovechar el rocío nocturno del desierto.

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tije: una app para los cazadores de ofertas Para acceder a las mejores ofertas en todo momento, ayudar a la planificación del viaje, y contar con información rápida y sencilla de los servicios turísticos, TIJE lanzó su app que puede descargarse en forma gratuita desde Android e iOS. A diferencia de la web, los usuarios podrán recibir ofertas en tiempo real sin tener que abrir la app, gracias a las notificaciones. Además, la aplicación asegura las mejores tarifas y una mayor oferta hotelera. ¿Qué más ofrece la app? Un buscador de vuelos (por precio, horario, fecha, escalas, aerolíneas, aeropuertos, equipaje o la posibilidad de combinar varios filtros), un buscador de hoteles (por nombre, precio, mejor valorado, ubicación o distancia) y los ya mencionados Hot Deals, que consisten en las oportunidades de compra del día, con el mejor precio y

la mejor oferta, actualizados a todo momento. “Buscamos tener un punto de conexión rápida con nuestros usuarios, atender la oferta caliente y que todos ellos puedan enterarse primero que el resto, sabiendo que las ofertas en turismo tienen muy poca vigencia”, destacaron desde la firma. En definitiva, se trata de una herramienta fácil de usar e intuitiva, capaz de satisfacer los requerimientos del usuario en cualquier momento y lugar (antes y durante el viaje, permitiendo aprovechar las oportunidades) y, que además, brinda la ventaja de pagar en cuotas, al igual que en el sitio web, mediante múltiples formas de pago.

el calafate: aplicación que mejora la experiencia del visitante Para explorar y poder vivenciar gratamente cada una de las posibilidades en destino, El Calafate cuenta con una novedosa app para los visitantes, disponible para su utilización en iOS y Android. Con solo un click, el usuario encontrará información del destino acerca de puntos de interés y mejores lugares, alojamiento, ofertas, gastronomía, excursiones, actividades y atractivos, rutas temáticas, búsqueda de lugares, experiencias, así como imágenes, mapas, videos, recursos y tecnología. Además, cuenta con la ventaja de poder utilizarse tanto online como offline.

Viajando.travel y redes sociales Con una página web en Argentina que crece día a día (y otros seis portales específicos en determinados países), Viajando.travel fortalece su presencia en el mundo online. A esto se suma Instagram, con más de 10 mil fans; y la ya consolidada Facebook.

El Mundial de Rugby 2019 es una gran oportunidad para conocer (o volver a Japón).

El Calafate lanzó promociones para viajar en época invernal y nosotros se las compartimos a nuestra comunidad. Luisa Sontullo: El Calafate es tan hermoso que volveré... Marilu Kuriger: bellísimo lugar. Me quedé enamorada de ese lugar. Lo conocí en febrero y lo volvería a visitar. El Calafate es un poco caro para los argentinos, no así para los extranjeros.

Dionisio Oscar Rodríguez: lo conozco y es un espectáculo. Tomas Alias Tomm: está caro... Cristina Carola Aguila: lindo lugar… Quizás algún día pueda ir.

No necesitás viajar tanto para ir a un parque temático. Los tenés muy cerca ¿Dónde? Mauro Guimelli: el Eco Parque de Arraial es muy recomendable.

Marta Giménez: en Argentina hay parques acuáticos que son buenas opciones.

¿Qué encontrarás en la web? Actualidad turística, destinos que son tendencia, propuestas hoteleras y gastronómicas, experiencias en viajes, opciones de sol y playa, nieve y más es lo que encontrarán los usuarios en una web que se sustenta en la editorial Ladevi Medios y Soluciones, con más de 30 años de experiencia en turismo.

Algunas notas:

No sólo para ver a tu selección nacional o a los All Blacks, sino también para recorrer Tokio con sus distritos alucinantes como Shinjuku, Akihabara o Ginza. También podrás ver este evento en Yokohama o Sapporo, que son destinos sumamente interesantes; o visitar lugares clásicos como Kioto, Osaka o Hiroshima, para conocer la historia y la cultura de Japón.

Con 1.200 años, Praga es la capital de un país que apenas pasa el cuarto de siglo de su composición. Fue conquistadora y conquistada, epicentro de imperios y peón de la Guerra Fría, bombardeada y reconstruida, sitiada y rebelada, la ciudad se abre como un vasto libro en el que se ha escrito una parte importante de la historia de la humanidad.

Plovdiv: ¿Por qué este destino ignoto saltará a la fama? ¿Cómo se manejan los restaurantes de un gran hotel? México: vestigios arqueológicos mayas en el Caribe Fort Lauderdale más allá de la playa Las galerías de arte de San Francisco

MIRADAS DE…

República Checa Destino para los que buscan historia, cultura y ocio, República Checa despliega hermosos palacios y castillos, balnearios mundialmente conocidos y una exquisita gastronomía. Así la describen un profesional del turismo, un periodista de nuestro staff y algunos viajeros que la visitaron. Liliana Vargas, especialista de Piamonte, empresa de viajes. “Recomiendo los siguientes imperdibles: -Praga: ciudad de las cien torres y hermosas construcciones, destacándose el área antigua con el Ayuntamiento y el Reloj Astronómico; las calles serpenteantes del Barrio Judío, sus sinagogas y el cementerio judío más antiguo de Europa Central; y el Puente de Carlos y la iglesia de San Nicolás. Hay cafés que invitan a sentarse, tiendas de moda y cruceros por el río Moldova. Infaltables: la visita a su Palacio y el Teatro Negro de Praga. -Balnearios terapéuticos: el más famoso es Karlovy Vary por su arquitectura, sus columnas ostentosas, sanatorios exclusivos y situación geográfica, en medio de un valle cubierto de bosques. -Ciudades históricas: Cesky Krumlov es la joya renacentista, cuyo casco medieval fue incluido en la lista de la Unesco. Kutná Hora, en la Bohemia Central, ostenta estilos arquitectónicos de distintas épocas y seduce también con su larga historia vitivinícola. Brno, en tanto, es la ciudad de los estudiantes y de la ciencia.

-Museo de la Cerveza en Pilsen: revela la historia de la cerveza, los procesos de fabricación, los secretos de producción, los métodos para servir y mucho más.”

Matías Schropp, periodista de Ladevi Ediciones.

“Una pareja recostada sobre el pasto, apenas crecido, con algunas hojas secas, mira, desde el monte Petřín, que custodia la ciudad, la panorámica completa, los techos rojizos y el espejo ondulante del Moldava. Una madre fotografía a su hija que se apoya sobre la sombra de un orgulloso cerezo en flor; algo del ritual de posar hizo que se rían y el tono de sus voces armonizó un contrapunto con el canto de las aves, con el viento

susurrando las copas bajas, blancas y rosadas, y con el ladrido lejano de algún perro de paseo: Praga es el día y llegó la primavera, en la mañana, en los jardines donde Kafka alguna vez se sentó y trazó alguna de las líneas que luego pidió (y no pudo) perder en el olvido de las llamas. Por las calles de adoquines de la Ciudad Vieja (sinuosas, confusas, con indistintas subidas y bajadas) se entremezclan como cardúmenes inquietos los grupos de turistas, liderados cada uno por su guía. El Puente de Carlos no tiene descanso: el sol de la tarde, la tarde checa, cae alargando la infinidad de siluetas que fatigan la imponente estructura que une los dos lados de la ciudad separados por el río; un catamarán lento abre un surco con su marcha en las aguas apenas calmas. Praga también es la noche y el desfile de extravagancia premeditada, la juventud desafiando los límites que borra el ocaso, las familias y sus tentaciones por los puestos de comida. En la calle suena el bullicio silencioso de quienes pasean, una cadencia final de algún concierto nocturno en alguna iglesia y la risa de un niño en el Teatro Negro.”

Maria Ligia Malacrida Viajera “En Praga hay bellezas arquitectónicas y se respira historia. Me impresionó su Reloj Astronómico, el Castillo y el Puente de Carlos.”

Alicia Beatriz Garralda Viajera “La casa donde vivió Kafka.”

Más información y fotos en www.viajando.travel

AR ABIA SAUD ITA

LA MECA Y MEDINA

Peregrinación sagrada: viajar movidos por la fe Mariela Onorato | redaccion9@ladevi.com

odo buen musulmán debe peregrinar al menos una vez en la vida a La Meca, dice uno de los pilares de la ley islámica. Así, la ciudad de Arabia Saudita ha recibido visitantes religiosos desde larga data, cumpliendo un ritual que se retrotrae a la época de Mahoma.

Con mejoras en infraestructura y facilidades en la tramitación de la visa saudí, ahora más peregrinos podrán llegar a La Meca y visitar también Medina.

MEDINA. Como decíamos, Medina fue el lugar de residencia del profeta y hoy devino en la segunda ciudad sagrada del Islam. Quienes la visitan, suelen llegar hasta la mezquita de Al-Masjid Al-Nabawi, donde se yace la tumba de Mahoma. El edificio ha sido reformado a lo largo de los siglos y actualmente es tan grande que

MEJORAS EN INFRAESTRUCTURA. El fenómeno religioso es tomado muy en serio por el Reino de Arabia Saudita: nada más y nada menos que 7 millones de viajeros internacionales hacen la peregrinación anualmente. Para esa cantidad de peregrinos y también para los que espera recibir para 2030 (la meta es alcanzar los 30 millones), el país los recibirá con varias mejoras que se están implementando en infraestructura. Por ejemplo, la vecina Jeddah constará en poco tiempo con un nuevo aeropuerto, por el que podrán desfilar hasta 35 millones de personas por año para comenzar, pero cuya meta final es llegar a las 85 millones. Además, ya opera un tren de alta velocidad que conecta la terminal aérea y ambas ciudades santas de manera muy conveniente. Asimismo, La Meca es la ciudad de más rápido crecimiento en Medio Oriente y África en materia hotelera. Reflejo de esto es que en la actualidad se están construyendo 35 mil habitaciones.

LA MECA. La Sira, la biografía de Mahoma escrita por Ibn Ishaq, cuenta que el profeta nació en La Meca y en una cueva del cercano Monte Hira tuvo su primera gran revelación religiosa: el arcángel Gabriel se le apareció para transmitir un mensaje de Dios. Así, fue él quien, a pesar de haberse instalado en Medina, comenzó a peregrinar a La Meca, ritual llamado también Umrah que continúan haciendo los musulmanes hoy día. Llegan hasta la mezquita de Masjis al-Haram, la más grande del mundo, considerado además el primer lugar santo del Islam. Data de 1570 y se construyó en torno a la Kaaba, la edificación cúbica cubierta de un manto negro, designada como “la casa de Dios en la Tierra”. Durante tres días los peregrinos cumplen con una serie de rituales en La Meca y continúan viaje hasta Medina, donde se encuentran los restos de Mahoma.

se localizaron los restos de una antigua ciudad, que ha sido tallada directamente sobre las rocas. Varias de esas estructuras se han conservado intactas hasta hoy.

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FACILIDADES OPERATIVAS. puede acoger simultáneamente a 250 mil fieles. La mezquita de Masjid al-Qiblatayn constituye otro monumento majestuoso para visitar, con varias torres y cúpulas, así como un amplio patio de palmeras. Por su parte, el museo Al-Madina es uno de los más importantes para los musulmanes: allí se atesoran y exhiben las pertenencias de muchos de los profetas, libros antiguos, joyas confeccionadas con metales preciosos y demás reliquias sagradas. La propuesta de Medina se completa con un paseo por la zona arqueológica de Madain Saleh, donde

Otra de las novedades es la implementación de facilidades para tramitar la visa, ya que antes resultaba mucho más complejo. Así, por ejemplo, los interesados en realizar el viaje podrán gestionar la visa a través de una agencia de viajes que tendrá acceso a la plataforma online de UmrahHolidays, compañía especializada en comercializar turísticamente viajes de peregrinación a La Meca. El viajero debe reservar una habitación en alguno de los destinos, los traslados y servicios complementarios. Para luego aplicar para la visa saudí.

NU EVA ZEL AN D A

La aguja de Auckland se eleva por encima del skyline.

travesando el Pacífico –y a tan solo 13 horas, con rigor aéreo– se encuentra un territorio exótico, abrumador desde el punto de vista natural y con una población muy abierta a los viajeros. En este caso proponemos un paseo por la isla Norte, que compila Auckland, la gran urbe neozelandesa; Wellington, conocida como la capital nacional más relajada del mundo; y Rotorua, pueblo geotermal y epicentro de la cultura maorí.

AUCKLAND. Con una población cercana a 1,2 millones y emplazada sobre la costa norte, Auckland es la ciudad más grande de la nación y la escala por default al entrar o salir de Nueva Zelanda, pues entonces vale bien pasar aquí una o dos noches. Como toda gran urbe, Auckland reúne tiendas, restaurantes, galerías de arte y vida nocturna, pero si acaso algo destaca es esa gran torre clavada en pleno centro del ajetreo citadino: la emblemática Sky Tower pone a disposición sus 328 metros para probar las agallas de los visitantes. Hay al menos un par de alternativas: realizar un salto al vacío, el denominado Sky Jump; o pasear por sus contornos solo prendidos de un arnés, todo a 192 m. de altura. El complejo de esta torre también incluye un mirador en el tope y un casino abierto las 24 horas. Como en todo territorio neozelandés, la excursiones en las afueras están a la orden del día. En este caso destacamos Matakana, un área que reúne playas, viñedos boutique, la movida artística local y un pintoresco pueblo con mercado de productores.

WELLINGTON. Wellington probablemente se perciba como lo menos parecido a la capital de un país. La ciudad neozelandesa es un centro político, pero no se queda allí ni por asomo: recostada sobre la bahía, su estilo relajado se parece más a un destino vacacional clásico y sus típicos placeres, entre paseos en el waterfront, construcciones de estilo victoriano, una peatonal

Descubriendo los encantos de

LA ISLA NORTE

El funicular de Wellington permite apreciar toda la ciudad.

El Te Papa Museum alberga una muestra curada por Weta Studios.

repleta de tiendas y con una cultura gastronómica de primer nivel, incluyendo las infaltables cervecerías artesanales. El Museo de Nueva Zelanda Te Papa Tongarewa es imperdible desde todo punto de vista, no solo por su patrimonio relacionado con la cultura maorí sino también por su diseño, amplio y agradable, a lo que recientemente se ha sumado una sala dedicada a la naturaleza que presenta instalaciones muy entretenidas, a la vanguardia en materia de interacción. Por si fuera poco, la entrada es gratuita. Otro paseo ineludible es Weta Workshop: se trata, ni más ni menos, que el alma mater de las creaciones del cineasta Peter Jackson, entre lo que se destaca, por supuesto, el mundo de El Señor de los Anillos. Un

troll gigante recibe a los visitantes antes de comenzar el tour, una proyección nos pone en contexto y pronto estaremos admirando todo tipo de artefactos, utilería, armas y demás objetos pertenecientes a filmes tan conocidos como The Hobbit, District 9, Power Rangers, Hellboy y otros tantos. Las guías enseñan los procesos y materiales con que se forjan los elementos, desde el tallado de moldes hasta los detalles a mano. Esto incluye una verdadera herrería, donde se forjan armas reales, necesarias para los primeros planos o –como lo ha exigido Viggo Mortensen en su papel de Aragorn– para asimilar mejor los personajes. El tour se completa con una sala donde inspeccionar materiales como las siliconas de las máscaras o las mallas de las armaduras, e interactuar con algunos S e p / O c t / N o v -2019

Más información y fotos en www.viajando.travel

Los géiseres del complejo Te Puia deslumbran a los visitantes.

AIR NEW ZEALAND, UN ALIADO IMPRESCINDIBLE

a aerolínea de bandera neozelandesa ha hecho posible el gran desarrollo turístico del archipiélago. Esto incluye la afluencia de numerosos argentinos, por cuenta de los vuelos directos Buenos Aires-Auckland que opera desde hace tres años. Cabe recordar que ANZ vuela tres veces por semana durante la mayor parte del año (llegando a cinco frecuencias en temporada alta) con equipos Boeing configurados con tres cabinas: Business Premier (con asientoscama full flat), Premium Economy (de las mejores en su categoría) y Economy. A ello se suma SkyCouch, con filas que se pueden transformar en camas, ideales para familias. SHUTTERSTOCK / KRUG_100

dispositivos técnicos y tecnológicos. Al finalizar, la tienda de Weta Workshop ofrece figuras de edición limitada de una amplia multiplicidad de franquicias, tentando tanto a coleccionistas como a aficionados. Entre otros hitos de Wellington, también cabe mencionar el funicular, que sale del área de compras de Lambton Quay y se eleva hasta un mirador que propone panorámicas de toda la ciudad; el QT Museum, que contiene una excéntrica colección de obras de arte contemporáneas así como un hotel imbuido en ese eclecticismo de estilos; y restaurantes excelsos, algunos más refinados y otros más casuales, como Charley Noble, Havana y Egmont Street Eatery. En este punto vale destacar que la gastronomía en toda Nueva Zelanda tiene estándares verdaderamente superiores. En las afueras de la ciudad, Kapiti Island es una de las reservas más importantes del país. Pionera en conservacionismo y con una interesante historia, esta isla es el hogar de aves raras. Aquí se pueden realizar paseos durante el día (previa navegación) o contratar alojamiento en las cabañas o las sofisticadas tiendas, lo que incluye comidas y la posibilidad de encontrarse con los famosos kiwis durante las expediciones nocturnas.

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NU EVA ZEL AN D A

ROTORUA. Los terremotos y la posterior erupción volcánica de 1886 gestaron la actual fisonomía del área de Rotorua. Caracterizada por su actividad geotermal y epicentro de la cultura morí, es reconocida como el primer destino turístico de Nueva Zelanda.

NUEVO TRÁMITE PARA PODER VIAJAR

os visitantes internacionales que viajen a Nueva Zelanda desde el 1º de octubre de 2019 deberán tramitar el NZeTA (New Zealand Electronic Travel Authority) y pagar una tasa antes de partir. El trámite –habilitado desde julio– deberá ser cumplimentado por los viajeros provenientes de los países con visa waiver (Argentina, por ejemplo) tanto para estadías en Nueva Zelanda como para conexiones. Habrá dos maneras de concretarlo: descargando la app para móviles o completando un formulario en el sitio web de NZeTA. El costo del NZeTA es de 9 o 12 dólares neozelandeses (si el trámite se hace vía app o web, respectivamente), mientras que la tasa cuesta 35 dólares neozelandeses. Ambos trámites son válidos por múltiples visitas, durante dos años.

Una postal diferente de Rotorua.

Te Puia, un complejo de 70 ha. dentro del valle Te Whakarewarewa, contiene al famoso géiser Pōhutu, enmarcado por piletones de agua termal que configuran un paisaje muy singular. Aquí también hay un santuario de kiwis, lo que resulta una manera sencilla de encontrarse con el ave en vivo, ya que por su carácter escurridizo y de hábitos nocturnos, es difícil hallar esta especie en plena naturaleza. Quienes buscan aventuras pueden realizar rafting en el río Kaituna, paseos en jetboat o sobrevuelos por la región. A ello se suma Skyline Rotorua, cuya actividad más atractiva (superando al canopy y el

Skyswing) es el denominado “luge”: se trata de un veloz descenso en una especie de karting por la ladera de la montaña, solo impulsados por la gravedad, desandando un entretenido circuito de curvas y contracurvas. Por supuesto, la actividad geotermal es aprovechada por el famoso Polynesian Spa, donde se pueden tomar tratamientos mientras se disfruta de la vista al lago Rotorua. Por último vale mencionar que desde Rotorua también es posible visitar Hobbiton, el set original donde se filmó El Señor de los Anillos y El Hobbit.

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CARTAGENA y un rosario de islas por conocer

na de las gemas turísticas del país, Cartagena de Indias, seduce con su impronta colonial, sus construcciones de colores, su muralla, su gastronomía y su gente. Habrá que perderse en sus callecitas adoquinadas del centro para conocer su encanto. En ese periplo merece visitarse el castillo de San Felipe, algunas de las tantas iglesias añosas, también la muralla que se proyecta al mar, el Museo del Oro y las esculturas de Botero. Asimismo, Cartagena –declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco– conserva una intensa vida nocturna a partir de sus restaurantes y bares. Más allá de esta área y sus huellas históricas, el destino posee dos zonas más modernas para incursionar en la playa: Bocagrande y El Laguito. La primera se

extiende desde la base naval, en el centro histórico, y recorre la avenida San Martín, que de lado a lado tiene una amplia oferta hotelera, gastronómica y de esparcimiento nocturno, hasta llegar al Hotel Caribe. Paralela a la avenida San Martín está la avenida El Malecón o Carrera Primera, ideal para caminar cerca del mar. En esa zona, asimismo, se suelen practicar deportes náuticos. Desde el Hotel Caribe hasta el Hilton se encuentra el área conocida como El Laguito, de aguas tranquilas y perfectas para disfrutar del windsurf y el kitesurf. Otras opciones de playa en las inmediaciones son Marbella y La Boquilla, dos de las más visitadas por los locales y turistas. El apacible sector donde se localiza Marbella está sobre la avenida Santander, a cinco minutos del

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Aeropuerto Internacional Rafael Núñez, y a dos cuadras de la Ciudad Amurallada. Hacia el norte y en uno de los lugares de mayor desarrollo hotelero y residencial emerge el pueblo de pescadores La Boquilla, que en los últimos años se ha convertido en un ícono del ecoturismo por su riqueza ambiental y actividades como avistamiento de aves. El paseo en canoa por la ciénaga de La Virgen es otro de los imperdibles que invita a un contacto diferente con la naturaleza circundante. Desde aquí se extiende la ruta hacia Barranquilla, además de ser la morada de una espléndida playa para apreciar el atardecer. Se trata de El Manzanillo, con aguas poco profundas, muy suaves, y una línea de arena a la que se puede acceder con vehículo. Además, allí es posible apreciar a los pescadores seleccionando su captura

diaria que será comercializada en los pequeños bares y restaurantes locales. El Manzanillo es el “secreto” mejor guardado por los cartageneros y un hermoso enclave para visitar con niños pequeños.

DESTINOS PARA LLEGAR EN LANCHA.

En La Boquilla, muy cerca de Cartagena, los vendedores ambulantes forman parte de la comunidad de playa que cada día se acerca hasta este ícono del ecoturismo.

Partiendo desde el muelle de Los Pegasos, les proponemos emprender un intrépido viaje en lancha para llegar al Parque Nacional Natural Corales del Rosario y de San Bernardo, caracterizado por la presencia de ecosistemas coralinos, diversas especies marinas y playas de gran belleza. El archipiélago está constituido por 27 islas y 43 islotes y cayos, con arrecifes de coral que albergan a S e p / O c t / N o v -2019

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Desde el aire, las Islas del Rosario forman un archipiélago que resume los más bellos enclaves de playa para complementar un viaje a Cartagena.

cientos de peces de colores que ofrecen un espectáculo de belleza y diversidad único. Una parada habitual en las excursiones es el oceanario de San Martín de Pajarales, donde ver un show con delfines y tiburones; además de mantarrayas y tortugas gigantes. Otra propuesta popular es el Museo de la Vida Marina. Pero fundamentalmente los viajeros disfrutarán de las transparentes aguas de este paraíso natural, podrán practicar buceo y esnórquel, o relajarse a la vera del mar. Entre las las islas más recomendadas figuran Múcurua, Tintipán y Grande, donde hay alojamientos sencillos y excelente gastronomía local.

Múcura es pequeña y se recorre a pie, en tanto dispone de un pequeño centro con varias encantadoras tiendas. Por su parte, Tintipán constituye un territorio rodeado de manglares, con aguas turquesas y verdes, que ofrece varias aventuras imperdibles. Mientras que Isla Grande es un enclave de unas 200 ha. con senderos ecológicos, entre manglares y bosques tropicales. En su bonito paisaje sobresale la laguna Encantada, cuyo principal atractivo es que está habitada por algas que brillan en la oscuridad: entonces quienes se sumerjan de noche –y mejor aún cuando hay luna nueva– apreciarán el destello en el agua.

UNA OPCIÓN DESTACADA: ISLA PELÍCANO. A solo media hora de la Ciudad Amurallada de Cartagena de Indias se encuentra un enclave exclusivo e inigualable que vale la pena conocer en este viaje: isla Pelícano. Se trata de un islote de aguas cristalinas y arrecifes de coral, enclavado en el mar Caribe, donde relajarse en la playa y conocer la rica fauna que hay bajo el agua. Además, isla Pelícano deslumbra por su particular arquitectura que recuerda a las construcciones mediterráneas, al mejor estilo de las playas griegas como Mykonos o Santorini.

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BARÚ Y PLAYA BLANCA.

TIPS PARA EL VIAJERO CUÁNDO VIAJAR: la temporada alta va desde enero a marzo (que es también la temporada seca) y de mediados de junio a agosto. Las temperaturas oscilan entre los 28°C y los 32°C. CÓMO MOVERSE: el Centro Histórico de Cartagena es para caminar. Para el resto lo ideal es tomar una excursión. A Playa Blanca se puede llegar en bus y mototaxi, o en lancha. INFORMES: http://www.colombia.travel/

Las costas vírgenes de Barú son privadas, con excepción de Playa Blanca, la única playa pública, y una de las más visitadas. El destino cuenta con una oferta hotelera de calidad, destacándose los resorts todo incluido. Más allá de las propuestas de los complejos, Barú es ideal para zambullirse en sus aguas calmas, contemplar la vida marina y los corales, caminar en la arena o relajarse bajo el sol. Además de Playa Blanca, se destacan otras opciones cercanas para conocer como las de Cholón, de los Muertos, Puerto Naito y Playa Bobo. SHUTTERSTOCK / OSCAR GARCES

A 45 minutos en lancha desde Cartagena llegamos a Barú, una exótica isla caracterizada por sus aguas cristalinas, formaciones coralinas, arenas blancas y manglares. Barú era, originalmente, una península ubicada a unos 30 km. de Cartagena, cerca de Pasacaballo. Sin embargo, frente a este poblado se construyó el canal del Dique, que aisló definitivamente al territorio, convirtiéndolo en la isla más grande de Colombia. En 2014, un puente volvió a unir a la isla con el continente, dejando atrás la necesidad de acceder en balsa. Así que también se puede llegar en vehículo.

Barú, una de las islas imperdibles para disfrutar el sol y la playa en el Caribe colombiano.

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En ese enjambre desordenado de paisajes y experiencias, del bullicio citadino y el gentío apabullante, encontramos también un espacio fundamental para la calma. Porque India es, además, el destino para hallar la paz interior y la conexión con el otro y el entorno, utilizando técnicas como prácticas de yoga, medicinas alternativas, meditación y mediante retiros espirituales.

icimos una pausa en la vertiginosa vida cotidiana para tomarnos un respiro. Pero no nos fuimos a un all inclusive, ni a relajarnos frente al mar; esta vez nos embarcamos en una experiencia verdaderamente trascendental, conectamos con nuestro interior y nos relacionamos de otra manera con el entorno. Y volvimos diferentes, cambiados. En el medio, practicamos yoga y meditación, profundizamos sobre los valores hinduistas y las medicinas alternativas como la ayurvédica. ¿Dónde? En India, país que es dueño de una sabiduría milenaria que hace foco en la salud y el bienestar como partes indisociables dentro de la medicina, donde la naturaleza ocupa un lugar central y la prevención resulta fundamental en este abordaje holístico tan diferente al occidental. Mucho se puede decir sobre el tema desde el punto de vista filosófico, pero en Viajando nos abocaremos a citar solo algunos sitios –hay cientos en esa nación–, que incluso son ideales para combinar con un circuito tradicional por India. De hecho, Delhi es la morada del All Institute of Ayurveda y del Morarji Desai National of Yoga, dos centros de estudio muy importantes. Pero

La ansiada búsqueda del bienestar

principalmente Rishikesh, Haridwar, Pune, Bombay, Bangalore, Munger y Coimbatore concentran la mayor cantidad de complejos orientados a este tipo de turismo wellness.

LOS ASHRAMS DE RISHIKESH. Para el mundo occidental, Rishikesh se hizo famosa por los Beatles, cuando llegaron para hacer un retiro espiritual en Maharishi, que actualmente sigue abierto al público para su visita. Hoy día esta ciudad del norte de India continúa atrayendo personas por ese motivo, ya que reúne la mayor cantidad de ashrams existentes en el orbe. Estos sitios promueven un modo de vida sencillo y basado en la conexión de cada uno con su ser interior a partir de una rutina estricta que suele iniciarse al alba e incluir sesiones de meditación, yoga, cantos de mantras, charlas filosóficas, etc. Las comidas se sustentan en una dieta vegetariana, las prestaciones son básicas (no son hoteles) y el trabajo en pos de la comunidad es habitual. ¿A cuáles llegar? Sivanada, por ejemplo, se caracteriza por su entorno tranquilo, mirando al Ganges, y donde es posible tomar clases de yoga, meditar y

pasar algunos días. Himalayan Yog, con una vista a los Himalayas, ofrece cursos de yoga, programas detox y antiestrés ayurvédicos y propuestas para quedarse desde 6 días. Parmarth, por su parte, es el más grande de la zona, con más de 1.000 habitaciones y comodidades modernas; entre otros. A Rishikesh se la denomina también la Capital Mundial del Yoga: allí se levantan más de 300 espacios para tomar desde una clase hasta realizar un profesorado. Además de los ashrams mencionados, las zonas de Tapovan y Jonk despliegan varias escuelas. Association for Yoga and Meditation, Yoga Meditation Center y Rishikesh Yoga Club, son algunas de las opciones.

MÁS YOGA EN OTROS PUNTOS DEL PAÍS. En Bangalore, Vivekananda Yoga Kendra (S-VYASA) es una institución que imparte desde cursos cortos a profesorados. Se trata de un centro de investigación avanzado en yoga y neurofisiología acreditado por el Consejo Indio de Investigación Médica. Por su parte, el Isha Yoga Centre, en Coimbatore, constituye un centro de retiro espiritual que se erige

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Muchos centros de yoga se encuentran en escenarios espectaculares.

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en las estribaciones de las montañas Velliangiri, y está dedicado a fomentar la transformación interna y crear un estado de bienestar en las personas. Bihar School of Yoga, en Gaya, es un retiro de yoga que se caracteriza por su entorno espectacular. Un día típico en este lugar comienza a las 4 y termina alrededor de las 18. En el medio, hay momentos de meditación, mantras y diferentes tipos de prácticas de yoga como raja, hatha y kriya yoga. En tanto, el Centro de Yoga Iyengar del Himalaya cuenta con una variedad de cursos de yoga y meditación, en medio de los Himalayas. Patanjali Yogpeeth, en Haridwar, representa uno de los institutos de yoga más grandes de India, que también utiliza técnicas ayurvédicas en sus pacientes. Clases de yoga, cursos realizados por la universidad, investigaciones y estudios más profundos, conferencias, son algunas de las actividades de este centro. Además, cuenta con instalaciones para alojarse. En Bombay, The Yoga Institute es uno de los más antiguos impartiendo el yoga holístico clásico. Fundado en 1918, capacita a las personas para equilibrar el cuerpo y la mente, mejorar las relaciones interpersonales y alcanzar la conciencia más elevada.

EL LEGADO DE OSHO EN PUNE. Morada del Osho International Meditation Resort, Pune propone otra escala en el derrotero espiritual por India. Mezcla de ashram con hotel dotado de modernas instalaciones, este espacio basa su filosofía en el legado del famoso gurú. El complejo cuenta con jardines, spa de lujo, jacuzzi, gimnasio y habitaciones de diseño contemporáneo. Allí a la vez se imparte también un programa diario de 12 meditaciones, cursos y sesiones individuales.

EL ARTE DE VIVIR EN KARNATAKA. A 21 km. de Bangalore se erige este espacio que lleva adelante la bandera del “Arte de Vivir”, una organización que apunta a mejorar la vida de las personas y encontrar la paz interior. En ese sitio es posible tomar cursos, aprender técnicas de respiración, realizar caminatas meditativas, asistir a workshps de yoga y conocer en profundidad las enseñanzas de Sri Sri Ravi Shankar que recorrieron el mundo entero. S e p / O c t / N o v -2019

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TIPS PARA EL VIAJERO DISTANCIAS: Rishikesh, la puerta de ingreso a los Himalayas, se encuentra a 25 km. de Haridwar y a unos 235 km. de Delhi, al norte del país. En el centro, pero hacia el oeste, se localiza Pune, a 150 km. de Bombay y a unos 500 km. de Karnataka. Mientras que bien al sur está Bangalore, distante 300 km. de Coimbatore; y en la misma zona que Kerala. Munger está al noreste. VISA: se solicita a los viajeros tramitar la visa online a través de http://indianvisaonline.gov. in/visa y llevar una copia impresa con la confirmación del documento. MEJOR ÉPOCA PARA VIAJAR: de noviembre a marzo, cuando las temperaturas son agradables. INFORMES: www.incredibleindia.org

GLOSARIO La medicina ayurvédica es una forma diferente de abordar la complejidad del cuerpo. Kerala es el destino para profundizar sobre el tema.

AYURVEDA EN KERALA. Con más de 5.000 años de existencia, la medicina ayurvédica concibe a la persona de forma integral para tratar cualquier dolencia. A diferencia de otros lugares de India, en Kerala esta rama de la medicina no es una opción sino la corriente principal. Dicen, además, que cuenta con las mejores condiciones para el crecimiento de las plantas medicinales utilizadas por los profesionales. Tanto en los centros de salud como en los hoteles se aplica esta técnica a través de diversos programas. Entre los recomendados figuran Somatheeram, que se vanagloria de ser el primero del mundo y que ofrece cabañas frente a la playa, tratamientos varios y menúes personalizados; Kairali, ubicado en un entorno selvático y montañoso, que despliega diversos tratamientos, así como yoga; y otros resorts, como el Beach & Lake, que se levanta sobre la costa.

NATUROPATÍA EN BANGALORE. Otra de las medicinas alternativas es la naturopatía, que se basa en estimular la capacidad curativa innata del organismo y facilitar sus mecanismos de equilibrio para alcanzar un buen estado de salud. Para eso es necesario cambiar el estilo de vida y la nutrición, incluyendo también productos naturales, ejercicios físicos y masajes. El Jindal Nature Cure Institute de Bangalore es un buen lugar para probar esta rama de la medicina. Posee modernas habitaciones tipo hotel y tratamientos adecuados a cada paciente.

Una rutina estricta y la vida sencilla, así son los retiros espirituales en India.

shram: es un lugar de meditación y enseñanza hinduista, tanto religiosa como cultural, en el que los alumnos conviven con sus maestros. Esta palabra sánscrita significa ‘lo que lleva al esfuerzo’, por lo que la vida allí requiere un esfuerzo físico y mental. Osho: fue el líder de un movimiento espiritual de origen indio, no exento de controversias, pero que proliferó sobre todo después de su muerte. Sus enseñanzas enfatizan la importancia de la meditación, la conciencia, el amor, la celebración, la valentía, la creatividad y el sentido del humor. El Arte de Vivir: Sri Sri Ravi Shankar es un líder humanitario, maestro espiritual y embajador de la paz. Su visión de una sociedad libre de estrés y violencia reunió a millones de personas en el mundo a través de “El arte de vivir”. Utiliza las técnicas del yoga, así como ejercicios de meditación y respiración. Ayurveda: es el nombre de la medicina tradicional de India. Tiene como objetivo común la unificación de cuerpo-mente y espíritu, proclamando que la enfermedad y la salud son el resultado de la confluencia de tres aspectos principales de la existencia. Naturopatía: forma parte de la variedad de técnicas que se engloban bajo la denominación de medicina alternativa. Su objetivo es estimular la capacidad curativa innata del organismo y facilitar sus mecanismos de equilibrio para alcanzar un buen estado de salud.

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¿Por qué elegir

Sudáfrica este verano? Safaris que permiten descubrir una naturaleza impactante, ciudades modernas y pujantes, extensas playas, tradición, cultura e historia; y un excelente servicio son algunos de los motivos que convierten a Sudáfrica en una alternativa ideal para este verano. Evangelina Paju | epaju@ladevi.com

ada vez son más los viajeros que buscan experiencias memorables, que los sorprendan, que queden grabadas para siempre en sus vidas. Sudáfrica tiene todo lo necesario para superar las expectativas más altas sobre esas vacaciones soñadas y algunas cosas más. Se trata de un destino con toda la intensidad del continente africano, pero también con una excelente infraestructura –hoteles y lodges de primer nivel, restaurantes deliciosos para todos los presupuestos, rutas en perfectas condiciones, aeropuertos y frecuencias aéreas, servicios turísticos y más– que permite viajar con total comodidad y seguridad. Entonces, ¿por qué te proponemos elegir Sudáfrica para las vacaciones de este verano?

POR LOS SAFARIS. Claro, en lo primero que pensamos cuando hablamos de Sudáfrica es en los safaris. León, leopardo, elefante, rinoceronte y búfalo son los “cinco grandes”, items a tildar por cualquiera que visite un parque sudafricano. Pero hay mucho más: jirafas, hipopótamos, cebras, cocodrilos, monos, hienas, antílopes de diferentes especies, aves, reptiles y una lista interminable. El Parque Kruger es el más conocido a la hora de ir en su búsqueda. Es el más grande, con casi 2 millones de ha., tanto que recorrerlo completo de norte a sur llevaría muchos días. Hay varias puertas de ingreso, rodeadas por distintos aeropuertos; también es posible llegar por tierra y, desde Johannesburgo, en unas 6 horas de carretera. Para hospedarse existen desde lodges de lujo hasta campamentos, desde búngalos donde se puede cocinar hasta hoteles de diferentes categorías.

Quien desee una experiencia de safari sin desandar distancias tan largas, puede elegir el parque Pilanesberg, de 57 mil ha., a unas dos horas de carretera desde Johannesburgo, ideal para aprovechar mejor los días en Sudáfrica. Se trata además –y a diferencia del Kruger– de una zona libre de malaria, lo cual la hace prioritaria para disfrutar en familia. Lo rodean increíbles lodges con vista directa a los parques y a su fauna. Otras opciones son el Addo Elephant Park, Madikwe Game Reserve, Hluhluwe Umfolozi y las reservas privadas cercanas. Las salidas para avistar animales son conocidas como “game drives”. Se realizan temprano por la mañana o al atardecer –cuando es más probable divisar animales–. En algunos sitios los lodges tienen permisos especiales para circular fuera de los caminos marcados y a cualquier hora. Conviene tener en cuenta que los sentidos se van aguzando a medida que se realizan más safaris, por eso es recomendable programar al menos 4 o 6 salidas para aprovecharlas de la mejor manera. Aunque es posible conducir por los caminos de estos parques –y los turistas locales lo hacen a menudo– lo más recomendable es contratar vehículos adaptados (más altos, con mejor visión) conducidos por rangers expertos, que no solamente conocen a la perfección el territorio, los animales y sus hábitos, sino que también se comunican entre sí cuando avistan algún ejemplar digno de trasladarse.

POR LA CULTURA Y LA HISTORIA. La diversidad y riqueza cultural de Sudáfrica es tan difícil de conocer en un viaje como de resumir en

pocas líneas. Para remontarse a los orígenes de la humanidad basta con visitar las cuevas de Sterkfontein (a 45 km. de Johannesburgo), Patrimonio de la Unesco, donde fueron encontrados los restos de esqueletos homínidos mundialmente conocidos como “Little Foot” (el esqueleto más completo de Australopithecus) y “Sra. Ples” (el cráneo más completo de un Australopithecus africanus). Además de recorrer las cuevas, hay un moderno museo y centro de visitantes. Otra interesante experiencia cultural es conocer algo más acerca de los zulúes, grupo étnico de más de 10 millones de personas que mantienen muchas de sus costumbres, como idioma, danzas, cantos y ceremonias, además de vivir bajo la soberanía de un rey. En Sudáfrica hay también unos 9 millones de xhosas, grupo al que perteneció Nelson Mandela. La historia más reciente se palpita en ciudades como Johannesburgo, lo cual nos lleva a nuestro próximo motivo…

POR SUS CIUDADES. Modernas, dinámicas, enormes, deslumbrantes. Así son las principales ciudades sudafricanas. Johannesburgo es la más poblada y concentra además una enorme riqueza y sitios de interés. Entre los imperdibles se encuentran el Museo del Apartheid, que conmociona desde su provocativa entrada. Cuenta la historia del país desde que el régimen de segregación racial se formalizó en 1948 hasta su transición a una democracia, que se plasmó en 1992, con la llegada de Nelson Mandela a la presidencia, como primer mandatario de raza negra. Para sentir de cerca parte de la historia y tomar el pulso a la compleja actualidad del país, una visita a Soweto –township al que se desplazó a los negros desde zonas “para blancos”–, permite conocer la modesta casa familiar de Nelson Mandela, ver dónde vive el también Premio Nobel de la Paz Desmond Tutu, conocer el Memorial Hector Pieterson, donde se desarrolló la famosa sublevación de Soweto, fotografiar las emblemáticas torres Orlando, y probar comidas tradicionales en alguno de los restaurantes de la calle Vilakazi. Sobre las costas del océano Índico se encuentra Durban, la tercera ciudad en tamaño en Sudáfrica, con un estilo de vida moderno y relajado. En sus costas destaca la “Milla de Oro”, que se recorre con más estilo en un segway. Allí hay muelles desde los que se obtienen deslumbrantes vistas, bares y restaurantes. Vale la pena detenerse en el estadio Moses Mabhida, una de las sedes de la Copa del Mundo 2010, donde se puede llegar hasta un alto mirador, e incluso lanzarse al vacío desde 106 m.

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POR LAS PLAYAS. Además de todo lo anterior, Sudáfrica cuenta con espectaculares playas, perfectas para disfrutar durante el verano austral. Las que se encuentran entre Ciudad del Cabo y se despliegan a lo largo de la Ruta Jardín hasta Port Elizabeth tienen aguas templadas y agitadas, además de increíbles paisajes. Entre ellas destacan Clifton Beach, Jeffreys Bay, Muizenberg Beach con sus coloridas casetas, Boulders con sus pingüinos y Gaangsbai, donde se realiza buceo con tiburones blancos. Jeffreys Bay, a unos 45 km. de Port Elizabeth, es una de las mecas del surf a nivel mundial. Quienes prefieren los balnearios con aguas más cálidas pueden visitar las que se localizan más al norte, en la provincia de KwaZulu-Natal. Vale la pena conocer desde las playas urbanas de Durban hasta su vecina del norte Umhlanga. Un destino especial es Santa Lucia, en el Parque del Humedal de iSimangaliso, Patrimonio de la Humanidad de la Unesco debido a su riqueza y diversidad natural. Se trata del tercer parque sudafricano por su tamaño, y un lugar excepcional para relajarse en las costas del Índico. Además de recorrer el parque en un safari donde descubrir cuatro de los “cinco grandes” y ver muy de cerca a los hipopótamos durante un paseo embarcado en el estuario,

es posible disfrutar de magníficas playas de costas protegidas, con dunas y arrecifes de coral que invitan a hacer esnórquel en piscinas naturales.

POR SUS SERVICIOS. Sudáfrica cuenta con una hotelería de gran nivel, con excelente servicio, desde fabulosos hoteles urbanos hasta lodges de lujo en plena naturaleza. La gastronomía incluye “braais” (parrilladas) con excelentes carnes, platos tradicionales como el bobotie o el bunny chow, deliciosos frutos de mar, carnes exóticas, platos de autor, gastronomía internacional de influencia india, griega, china y un largo etcétera. Todo esto se acompaña con los famosos vinos de producción nacional, con la cepa emblemática de Sudáfrica, el pinotage, un particular tinto con notas de café, chocolate, especias y frutos rojos.

TIPS PARA EL VIAJERO CÓMO LLEGAR: no hay vuelos directos desde Argentina. Desde San Pablo, South African Airways y Latam vuelan a Johannesburgo y desde allí hay conexiones a las principales ciudades. VISA: los argentinos no necesitan visa para viajar a Sudáfrica por turismo. VACUNAS: es necesaria la vacuna contra la fiebre amarilla para los argentinos. MONEDA: rand sudafricano (1 US$= 14 ZAR). ELECTRICIDAD: 230 v. INFORMES: www.southafrica.net

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desde el Big Rush Big Swing, un escalofriante salto que figura en el libro Guinness de los Records. Ciudad del Cabo es la segunda urbe más poblada de Sudáfrica, además de una ciudad bellísima. Allí es necesario conocer la icónica Table Mountain –una de las nuevas Siete Maravillas Naturales del mundo– a cuya cima se puede acceder en teleférico. Otros imperdibles son el elegante Victoria & Alfred Waterfront y Robben Island, donde se visita la prisión donde estuvo Nelson Mandela. Cerca de allí, el cabo de Buena Esperanza –de gran importancia para los antiguos navegantes que rodeaban el continente africano camino a India– impacta con su paisaje de enormes rocas y mar salvaje, cargado de una energía especial.

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P ERSON AJ ES

MALENA

SOLDA A medida que pasa el tiempo, va cambiando nuestra forma de viajar Malena Solda (42) es la protagonista de nuestro reportaje al viajero. La actriz y directora tiene una rica historia recorriendo el mundo, impulsada por el trabajo, los afectos y el teatro. Mariana Iglesias | redaccion10@ladevi.com

–¿Cuáles son tus primeros recuerdos cómo viajera? –Mis primeros viajes fueron familiares a Chapadmalal, Brasil y San Juan. Tengo muy pocos recuerdos, sin embargo sé que la primera vez que subí a un avión, sola, fue a los cincos años uniendo el trayecto Montevideo-Buenos Aires para visitar a mis primos uruguayos.

–Y entonces empezaste a descubrir el mundo. –Sí, de hecho obtuve mi independencia económica

FOTO : ALE LOPEZ

–¿Tu familia influyó en tu deseo por descubrir el mundo? –Sí, influyó positivamente. Mi padre es economista y durante 30 años viajó a Moscú, mientras que mi madre trabajó diez años en una compañía aérea, así que tuvimos acceso directo a tickets de vuelo, y era natural combinar el trabajo con un fin de semana largo en Roma, por ejemplo. Estas experiencias forjaron un espíritu donde viajar era, y es, algo esperable.

MINIBIO

muy joven y el trabajo en la televisión me permitió disponer de dinero para invertir en viajes. El teatro siempre fue una gran motivación y en la adolescencia hice un primer viaje a Londres para conocer la escena local; además que tenía una amiga viviendo en esa ciudad, así que disfruté por partida doble.

Malena Solda (42) es actriz desde la adolescencia y ha trabajado en cine, televisión y teatro. Hace unos días presentó como directora "Ritmo" en la Ciudad Cultural Konex, un espectáculo de música y teatro para niños con el aporte musical de La Bomba de Tiempo. Las tablas forman parte de su vida y constituyen un desafío de aprendizaje permanente que le demandó moverse por el mundo, estudiar, aprender y compartir en familia y con amigos una pasión que los une desde siempre: el viaje como punto de encuentro.

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omo corolario de esta entrevista, Malena Solda compartió una lista de imperdibles en Argentina y Uruguay, para tener en cuenta al momento de pensar en vacaciones.

Cerro Catedral (Bariloche): "Ideal para viajar en pareja, muy bien organizado, accesible y con una excelente gama de servicios". Villa La Angostura: "Un paisaje de ensueño para visitar en cualquier momento del año, con el agregado del impactante Cerro Bayo". El Bolsón: "La belleza de la ciudad, el clima, los lagos y un rincón muy especial próximo a la pequeña población de El Hoyo, Las Pataguas. Ideal para caminatas y el contacto directo con la naturaleza". Caviahue y Copahue (Neuquén): "El centro de esquí es ideal para visitar en familia y es un lugar al que siempre queremos volver, en tanto las Termas de Copahue son uno de “mis elegidos”; los tratamientos para cuidar la piel y todo el entorno convierten a este enclave en uno de mis lugares en el mundo que disfruto y recomiendo". Montevideo: "La capital uruguaya me trae los mejores recuerdos de la infancia y sigue conservando esa amabilidad para recibir a familias con niños. Comer un postre Massini en la Confitería Carreras, disfrutar los juegos del Parque Rodó, caminar por la rambla montevideana y descubrir los barrios de Punta Gorda y Carrasco, donde se contemplan hermosos atardeceres, son planes sencillos pero imperdibles en la capital oriental".

–¿Cuánto influyeron los viajes en tu formación profesional? –Mucho. A partir de esa primera experiencia cada vez que pude regresé a la ciudad organizando la estadía y los paseos en torno a las puestas artísticas que quería ver. Diez años después del primer viaje, tomé coraje y me fui un año a estudiar en el Lamda (London Academy of Music and Dramatic Arts), donde compartí la rutina de vida con estudiantes de todo el mundo.

Antes de comenzar esta experiencia me tomé 15 días de vacaciones para visitar Nueva York con amigos, el que resultó uno de mis viajes más significativos, en el cual me sentí completamente libre. Al regreso de esa experiencia profesional extendí vínculos, viajé de nuevo de manera más sólida para preparar una obra de teatro y seguir profundizando mis estudios. También en esos años tuve la chance de visitar a amigos que vivían en otros puntos de Europa y donde la premisa del armado de los itinerarios tuvo que ver con el lugar de residencia de algunos de ellos. De esta manera descubrí Niza, el sur de Francia, Bolonia y Venecia, entre otros destinos. –¿Cómo se modificó tu vida, a partir de constituir una familia? –Se modificó bastante. Adquirí plasticidad y empecé

a pensar en destinos que incluyan a la naturaleza. En ese contexto apareció la Patagonia argentina, que es un imperdible y al que tratamos de volver una vez al año. Uno de nuestros lugares en el mundo es Las Pataguas, muy cerca de El Bolsón (Chubut); al igual que Villa La Angostura y Bariloche, destinos que recomendamos a quienes gustan del esquí. Personalmente alguna vez he planeado una escapada a Caviahue y Copahue sola, donde la visita a las termas es mi prioridad. Cuando estoy de viaje me hago el espacio para leer, que es algo que valoro y me cuesta hacer en la ciudad. Basta con alejarme de Buenos Aires para sentirme más reflexiva y pensar qué cosas de mi vida privada quiero rever a la vuelta. Viajar es concentración. –¿Cómo organizás las valijas en los viajes? –Cuando viajo para ser jurado de algún festival de cine o teatro y/o para filmar tengo que prever una valija grande para llevar los “por las dudas”, ante un posible evento, y todo lo necesario en torno al cuidado personal diario, una rutina que respeto tanto como algunos productos alimenticios. No soy partidaria de quedarme en el hotel, trato de salir a descubrir la ciudad, caminar, visitar algún museo y si se empiezo a extrañar a mi familia acorto la estadía disfrutando al máximo los días y comprando algún regalo especialmente pensado para ellos. Es una tradición familiar que conservo. Cuando viajamos todos hay que prever mucho más: desde el abrigo, la ropa de mi hijo, los juegos, los libros para el viaje, hasta los horarios y las rutinas, que también se organizan. –¿Qué viajes tenés pendientes? –Me gustaría poder hacer un viaje en familia a bordo de una casa rodante al estilo “Camper”, en alguna ruta que esté preparada para ese tipo de periplos. El sur de España podría ser una opción para concretar este deseo. Por otra parte estamos planeando alguna escapada por Argentina. Tenemos ganas de ir al Norte del país, a las Cataratas del Iguazú y también a Península Valdés. –¿Qué destinos recomendás como imperdibles para visitar, al menos una vez en la vida? –Sin duda Londres como experiencia multicultural, a nivel mundial; Montevideo y toda su afabilidad como “el destino” cercano para viajar en familia; y Caviahue-Copahue como refugio en pleno contacto con la naturaleza y como gran propuesta termal en nuestro país. Son los destinos en los que he disfrutado en familia, con amigos, en pareja y que sin duda forman parte de los recuerdos imborrables en mi historia como viajera. S e p / O c t / N o v -2019

I NSTAN TÁN EAS DE L M U NDO

MATA ATLÁNTICA

Prolífica y desbordante, así es la Mata Atlántica que emerge desde las profundidades geográficas de Brasil, avanzando incluso hasta las ciudades. Así ocurre en San Pablo, esa mega urbe tan avasallante como la naturaleza, pero por sus edificios y grandes construcciones.

Alejandra Ruiz

Mรกs informaciรณn y fotos en www.viajando.travel

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C R U C E R O S AL DÍA

Más que un medio de transporte, un crucero es toda una experiencia con varias ventajas: desde la posibilidad de visitar varios puertos en un viaje -y sin la necesidad de hacer y deshacer maletas-, hasta disfrutar de una travesía de lujo, así como de un sinnúmero de propuestas a bordo. Aldo Valle Lisperguer | redaccioncl@ladevi.com

PULLMANTUR CRUCEROS: UN ATRACTIVO

PROGRAMA DEPORTIVO A BORDO Para que sus pasajeros puedan disfrutar del deporte y seguir un estilo de vida saludable durante sus días de descanso, Pullmantur Cruceros implementó un nuevo programa deportivo que incluye una amplia variedad de actividades. Dentro de este programa –que forma parte de su oferta de todo incluido– la compañía ofrece una amplia variedad de actividades adaptadas a los gustos, preferencias y capacidades de los pasajeros, desde clases de tonificación (como GAP o aquagym) y de cardio (como running

REGENT SEVEN SEAS:

NUEVAS EXCURSIONES Y EXPERIENCIAS ENRIQUECEDORAS Con la intención de asegurar experiencias incomparables, Regent Seven Seas Cruises incorporó 65 excursiones terrestres por el Mediterráneo y el norte de Europa, que se estrenarán en la temporada inaugural del Seven Seas Splendor en 2020. A partir de 2021, se extenderán a todos los barcos de Regent que naveguen por Europa. Abarcando Croacia, Francia, Grecia, Mónaco, Montenegro, Irlanda, Italia, España y el Reino Unido, las propuestas resultan sumamente enriquecedoras. A continuación, algunos ejemplos: -Pueblos de Fontaine-de-Vaucluse y L’Islesur-la-Sorgue (Francia): explore dos pueblos encantadores sobre el serpenteante río Sorgue en la Provence francesa. Los viajeros verán el

famoso manantial local y otros puntos de interés en estos antiguos pueblos que han inspirado a escritores y artistas (paseo incluido en el precio del viaje). -Flamenco y las minas (España): disfrute de un recorrido único por una antigua mina que culmina con una actuación de flamenco subterráneo con canciones que honran a la industria minera. Los cartagineses y romanos explotaron por primera vez el área alrededor del pueblo Parque Minero hace más de 2.000 años (paseo incluido en el precio del viaje). -Los viñedos de Ambelonas (Grecia): recorra una finca con siglos de antigüedad en el interior de Corfú, probando vinos y delicias orgánicas que reflejan la pasión de los dueños por preservar los métodos originales de producción. En la finca de Ambelonas, los huéspedes aprenderán sobre las variedades de uva skopelitiko rojo y kakotrygis blanco (incluido en el precio del viaje).

o zumba) hasta talleres (como mindfulness) que ayudarán a ejercitar tanto el cuerpo como la mente y relajarse en pleno viaje. Para que las clases se adapten mejor a los objetivos y necesidades de los participantes, todo el programa está impartido por los Embajadores Deportivos. Estos profesionales de la actividad física se encargan también de aconsejarlos y guiarlos, recomendándoles aquellas actividades que se adaptan mejor a su perfil. Los que quieran un trato aún más exclusivo pueden contar, fuera del todo incluido, con un entrenador personal e, incluso, contratar sesiones totalmente diseñadas en función de las necesidades de grupos muy reducidos.

CROISIEUROPE: DOS CRUCEROS FLUVIALES POR ASIA Y ÁFRICA Con un acercamiento único a los destinos debido al tamaño de los barcos, servicio 5 estrellas a bordo e itinerarios fascinantes, CroisiEurope despliega cuatro nuevas propuestas a sus clásicos europeos. -Vietnam y Camboya: permite una inmersión en sus culturas milenarias, surcando el río Mekong, y descubriendo el esplendor del antiguo Reino de Khmers a través de la visita de Angkor Wat, paseos en barco por los mercados flotantes y los pueblos típicos de la región, la tranquilidad natural de la bahía de Ha-Long, los templos sagrados y los bailes tradicionales. -África austral: Sudáfrica, Botsuana, Namibia y Zimbabue son los destinos involucrados en un itinerario que combina estadías en lodges, safaris terrestres y náuticos, y visita a las cataratas Victoria. A estos se suman los clásicos por el Danubio, Sena y Rin.

CRUCEROS TEMÁTICOS

OCEAN CAY, EL FLAMANTE DESTINO EN BAHAMAS DE

MSC CRUCEROS

En noviembre de este año quedará inaugurada la reserva marina MSC Ocean Cay, en la isla paradisíaca de Bahamas, de 166 km², parada obligada de los cruceros que partan desde Miami y se dirijan al Caribe. Al momento está ultimando detalles de este enclave que apunta a crear una experiencia verdaderamente memorable basada en el descubrimiento armónico de la naturaleza. En ese contexto, la compañía realizó una evaluación ecológica para elaborar los planes de conservación de la fauna y la flora local. Así, el coral constituye una prioridad en el proceso de restauración y los planes de protección, por eso está planificada la creación de un vivero de

ROYAL CARIBBEAN:

ATRACCIONES PARA FAMILIAS EN EL ALLURE OF THE SEAS El icónico barco zarpará de Barcelona en mayo de 2020 (y desde noviembre en el Caribe) con nuevas atracciones para la familia tras una inversión de US$ 165 millones que también involucró mejoras en las opciones de vida nocturna y restaurantes. Las novedades son: Ultimate Abyss, el tobogán más alto en altamar; Perfect Storm, un trío de toboganes compuesto por Typhoon, Cyclone y Supercell; Splashaway Bay, un parque acuático infantil con dos baldes gigantes, tres toboganes, fuentes, piscinas, cañones y chorros de agua para niños pequeños; un área de piscina completamente reinventada, con la firma de los bares The

coral en la sección este de la isla para fomentar su crecimiento. Incluso en la selección de los deportes y actividades acuáticas, MSC Cruceros está desarrollando una gama de formas naturales de disfrutar del agua, como el stand up paddle, esnórquel, buceo o paseo en kayak. Una de las novedades importantes que tendrá la inauguración es The Spa at Ocean Cay, el exclusivo concepto de spa de lujo diseñado para la experiencia en la exótica isla, con productos amigables con el ambiente. Habrá sesiones de fitness y distintos tipos de yoga. La isla ha sido diseñada para ofrecer una experiencia familiar con el Seakers Family Cove, un paraíso para los niños con una laguna poco profunda para jugar y una hermosa playa de arena para el disfrute de todos.

Lime & Coconut, asientos, cabañas, hamacas y columpios. En cuanto a los espacios dedicados a bebés, niños y adolescentes, las novedades son: el Adventure Ocean con actividades y aplicaciones interactivas, personalizadas y sorprendentes; y AO Babies para bebés y niños pequeños, así como actividades en AO Junior, un espacio multiuso para niños de 3 a 5 años. Para los adolescentes habrá un espacio con una entrada secreta que lleva a un lounge exclusivo con consolas de videojuegos, música, películas y una nueva cubierta exterior; así como Glow-in-the-dark laser tag, con el juego Clash for the Crystal City, y el Royal Escape Room, con una aventura lunar a bordo del Apollo 18 que reta a los visitantes a resolver las pistas antes de que se acabe el tiempo.

La tendencia de los viajes en crucero crece cada vez más, con pasajeros muy exigentes que buscan experiencias particulares. Los cruceros temáticos responden a esa demanda desplegando propuestas sumamente innovadoras. Así, la naviera de lujo Ponant propone un programa musical en el que, además de ofrecer conciertos a bordo, las excursiones en tierra tienen un abordaje particular sobre este tema. Para 2020 anunció su “Odisea Musical” entre Estocolmo y la ciudad francesa de Honfleur, la cual celebrará el 250º aniversario del nacimiento de Ludwig van Beethoven. Siguiendo esta línea, un clásico es el "Rock Legends Cruise" de Royal Caribbean, con más de 60 conciertos, encuentros con artistas y charlas. La próxima salida es el 27 de febrero. Para los sibaritas, CroisiEurope, reconocida por su buena gastronomía a bordo, ha previsto varias rutas con la comida como protagonista. Un crucero de 4 días con salida y regreso en Estrasburgo presenta cada día menúes distintos, con sabores húngaros, mexicanos, árabes, italianos y españoles. La salida es el 11 de noviembre. En una línea similar, P&O Cruises organiza "Héroes de la Cocina", acompañados por tres celebridades gastronómicas: Marco Pierre White, un gran chef con estrellas Michelin; el experto en vinos Olly Smith; y el maestro pastelero Eric Lanlard. Del mismo modo, Silversea Cruises lanzó el “Wine Series”, con más de una decena de cruceros para los amantes del vino que disfrutan recorriendo regiones vinícolas. Otra experiencia atractiva está dirigida a los fanáticos de Juego de Tronos (GOT en inglés), quienes podrán conocer los majestuosos escenarios donde se grabaron los distintos episodios de la serie a bordo de Crystal Cruises. También se acerca la 4º edición de "Star Trek: The Cruise", una porpuesta para compartir con algunos de los protagonistas de la mítica saga. Este viaje de 7 días en el Explorer of The Seas de Royal Caribbean se realizará del 1º al 8 de marzo de 2020 en el Caribe. Para los más osados llega la 31º edición del crucero nudista más grande del mundo, en el Carnival Legend, el 14 de febrero de 2021. Claro que hay mucho más, incluyendo los cruceros de Disney, especial para los niños.

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HOTELES

SANDALS SOUTH COAST

Romance a la vera del mar

Especial para parejas, el Sandals South Coast (Jamaica) despliega ambientes únicos, como las habitaciones que se levantan sobre el agua, una piscina inmensa y hasta una capilla nupcial también sobre el mar.

brir los ojos a la mañana y ver el mar en primer plano es el preludio de un día que será perfecto en el Sandals South Coast, en Whitehouse (Jamaica). Más aún si están alojados en un Bungalow over the Water, es decir habitaciones que se alzan sobre el agua, con terraza privada, bañera al aire libre, piso vidriado para apreciar la vida marina y detalles de confort. Y el servicio de mayordomo que atiende los requerimientos de los huéspedes sin invadirlos (para algunas categorías de cuartos). La jornada podría continuar en la playa: el com-

plejo 5 estrellas se levanta sobre la costa virgen, en una reserva natural de 200 ha. Es que el mar aquí es protagonista, por eso todas las habitaciones y suites (372), incluso las que están sobre tierra distribuidas en las Villas Italiana, Francesa y Holandesa, tienen vista al Caribe. La piscina, la más grande de Jamaica, espera a los viajeros para seguir disfrutando (hay otras dos en el hotel). Pero no por mucho más tiempo, ya que hay que conocer el primer bar sobre el agua Latitudes Over the Water, donde saborear un buen trago. Podemos realizar algún deporte terrestre, como tenis,

vóley o gimnasia; y seguir con actividades acuáticas: buceo, windsurf y esquí acuático, entre otros. El merecido relax llegará en las hamacas que se encuentran sobre el mar; para luego abordar el catamarán que deparará una puesta de sol inigualable. Para terminar el día soñado, Sandals despliega siete restaurantes (se destaca el nuevo Sushi on the Sand) y la diversión nocturna en ambientes románticos. Como el Sandals South Coast es ideal para parejas, la capilla nupcial es otro punto a tener en cuenta por su ubicación: sobre el Caribe y con una pasarela de piso transparente desde donde se aprecia el mar.

S JE IA V Y E IN C

Para conocer

España

Las costumbres, la historia, su belleza, su temperamento… el cine ha sabido retratar España en todo su esplendor. Un repaso por aquellas piezas del Séptimo Arte que nos permiten aproximarnos a ese país, antes de viajar.

a través de siete films Alejo Marcigliano| redaccion7@ladevi.com

spaña tiene una larga, intensa y fructífera historia con el cine. Pero la propuesta no es desandar ese camino, sino elegir, destacar cuáles son los films más adecuados para conocer España. Aquellos que la pintan, que la describen, que nos la enseñan de la mejor manera. Y obviamente, hablamos más que de descubrir sus escenarios y paisajes, nos referimos a su cultura, su idiosincrasia. En definitiva, les proponemos un repaso introductorio, una travesía frente a la pantalla, para comenzar a conocer España, aun antes de viajar.

“SANGRE Y ARENA”, PASIÓN Y COSTUMBRISMO. En 1941, Rouben Mamoulian decidió llevar al cine una novela de Vicente Blasco Ibáñez, que ya había tenido una versión temprana en 1922. Para ello convocó en el rol central a dos grandes estrellas de Hollywood de la época: Tyrone Power y Rita Hayworth. Hay pocos escenarios españoles en esta primera aproximación hollywoodense, porque los exteriores, los que corresponden a la Plaza de Toros (la historia tiene como protagonista a Power en la piel de un matador: Juan Gallardo), se grabaron en México. Sin embargo, “Sangre y arena” da comienzo a este conteo porque pone el eje en dos aspectos “españolísimos”: la pasión y el costumbrismo, con el retrato de algo tan profundamente hispano como la tauromaquia. Un dato curioso: la contrafigura de Power es un joven Anthony Quinn, con solo 26 años.

“¿POR QUIÉN DOBLAN LAS CAMPANAS?”, EL RETRATO DE UN HITO HISTÓRICO. “La muerte de cualquier hombre me disminuye porque estoy ligado a la Humanidad; por consiguiente nunca

hagas preguntar por quién doblan las campanas: están doblando por tí”, reza un poema de John Donne, de 1624. El año anterior al estreno de “Sangre y arena”, Ernest Hemingway publicó “¿Por quién doblan las campanas?”, una novela que rescataba su experiencia como corresponsal en la Guerra Civil Española. El libro fue tal éxito que dos años después, en 1943, Sam Wood decidió llevarlo al cine. Y nuevamente, dos grandes estrellas de la pantalla se hicieron cargo de los protagónicos: Gary Cooper, como Robert Jordan, “El profesor” experto en explosivos que combate para la República en la Brigada Internacional “Abraham Lincoln”; e Ingrid Bergman, María. Nuevamente, es difícil encontrar a España en los escenarios del film, que fueron reemplazados por locaciones en California: Sierra Nevada, Blue Canyon, Kennedy Meadows, Relief Canyon y el paso de Sonora. La película propone una primera aproximación a la tragedia española que supuso la Guerra Civil (1936-1939) y que marcó a fuego al país. Tratar de conocer España es imposible ignorando este período luctuoso.

“LA MAJA DESNUDA”, EL ARTE ESPAÑOL. La Santísima Trinidad del arte pictórico español está compuesta por Diego Velázquez, Salvador Dalí y Francisco Goya. Este último artista es el protagonista de “La maja desnuda”, la película franco-italiana de 1958, que dirigió Henry Koster. Tony Franciosa se puso en la piel del pintor y Ava Gardner asumió el papel de María Cayetana, duquesa de Alba y, en definitiva, La Maja. La historia retrata el enfrentamiento entre el arte y las conservadoras costumbres de la época, entre los entresijos del poder, mecenas de los artistas, y las pulsiones de las necesidades del pueblo, al que Goya se sentía tan unido. Un paseo por una España ancestral, pero gloriosa, un momento de esplendor que también ayuda a entender al país. Nuevamente, los escenarios nos remiten a España, pero no son España. La película se grabó fundamen-

talmente en Italia, en los Estudios Titanus Farnesina, cercanos a Roma.

“CARMEN”, EL SOL Y EL CANTO. Hemos llegado, y el sol nos da la bienvenida. En 1984, el italiano Francesco Rosi se propuso llevar al cine la ópera “Carmen”, de George Bizet. Y la rodó casi íntegramente en Andalucía: en Ronda, Málaga; en el Alcázar del Rey Don Pedro, en Carmona (Sevilla) y en varias otras locaciones. No es un truco cinematográfico o un efecto especial: una característica singular de la película es su luminosidad, el sol omnipresente. Y enmarcado en una historia españolísima, con Plácido Domingo encarnando a Don José y Julia Migenes como Carmen. Un momento imperdible: cuando la protagonista canta el aria “El amor es un pájaro rebelde”, más conocida como “La Habanera”: “El amor es niño gitano, jamás, jamás ha conocido ley. Si tú no me amas, yo te amo; y si te amo, ¡tú ten cuidado!”. La “Carmen” de Rosi no sólo nos muestra España, rescata su aspecto más luminoso y brillante, el más musical, de personajes típicos, volubles, pasionales. España 100%.

“TIERRA Y LIBERTAD”, UN REGRESO AL DOLOR. Si “¿Por quién doblan las campanas?” es una aproximación tradicional a la Guerra Civil y contemporánea al conflicto, “Tierra y libertad” nos propone un acercamiento más moderno y socio-político. Otro modo de entender ese acontecimiento, desde un perspectiva menos romántica y más humana. “Tierra y libertad” nos cuenta la historia de una nieta, que tras la muerte de su abuelo descubre su pasado como veterano de la Guerra Civil Española. David Carr (Ian Hart) dejó su Irlanda natal para pelear por

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la República en España. El film relata esa situación, el crudo conflicto y la historia de amor que Carr teje con Blanca (Rosana Pastor), otra combatiente. Dirigida por el irlandés Ken Loach, es una producción multinacional de 1995, que recibió aportes del Reino Unido, España, Alemania, Italia y Francia. Fue filmada en Liverpool, pero también en Aragón, en la localidad de Mirambel, y en la ciudad de Teruel. Curiosamente, en este último escenario se produjo una de las batallas más importantes de la Guerra Civil.

“VICKY CRISTINA BARCELONA”, ROMANTICISMO TRIANGULAR. Hace poco más de una década, Woody Allen se planteó una serie de films fuera de Estados Unidos, muchos de ellos coproducciones y de hecho, se rodaron en el extranjero. El primero de ellos fue, justamente, “Vicky Cristina Barcelona”, de 2007. Se trata de una aventura romántica, con triángulos amorosos que se deshacen y rearman todo el tiempo, protagonizada por Scarlett Johansson, Rebecca Hall y los españoles Penélope Cruz y Javier Bardem. El arte, el sol y la España más bella y amable vuelven a cruzarse en esta historia. El film se rodó en Barcelona, en locaciones como el Museo Nacional d’Art de Catalunya, La Pedrera, el Parque Güell, el Paseo de Grácia, el Puerto de Barcelona y Santa María del Mar. Pero también se grabaron escenas en la montaña Narranco, en Oviedo y en Avilés, Asturias.

La película dirigida por Terry Gilliam, de 2018, y protagonizada por el británico Jonathan Pryce, es un gran viaje y un juego. Es un periplo inspirado en el clásico de la literatura mundial que escribió Miguel de Cervantes, pero también es un juego continuo de idas y vueltas, entre la realidad y la fantasía, entre este presente donde un anciano se cree Don Quijote y la España del Siglo de Oro. Es una obra luminosa, colorida, de escenas altamente estéticas, casi teatrales. El film cuenta con algunos escenarios portugueses como el Convento de Cristo, en Tomar, pero se rodó fundamentalmente en España, en las Islas Canarias, en Castilla-La Mancha; Gallipienzo, San Martín de Unx y Olite (todas en Navarra); y en el Monasterio de Piedra De Nuévalos, Zaragoza.

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“EL HOMBRE QUE MATÓ A DON QUIJOTE”, UN VIAJE A LA ESPAÑA PROFUNDA.

BRASIL

CINCO PLAYAS agrestes de

Santa Catarina En el sur de Brasil tambiĂŠn hay playas tranquilas, con aires de aldea de pescadores, ambiente hippie, o simplemente solitarias. Son ideales para quienes quieren huir de las multitudes sin ir demasiado lejos, para tomar contacto con la naturaleza y aptas para todos los presupuestos.

SHUTTERSTOCK / VITORMARIGO

El sur de Brasil también tiene playas tranquilas y muy bonitas.

uando el verano se acerca y el dólar parece una ola difícil de surfear, cuando tu presupuesto es inversamente proporcional a tus ganas de vivir aventuras enormes, Viajando te lleva a conocer cinco playas del sur de Brasil que están muy cerca pero te pueden hacer sentir muy lejos. Están en el estado de Santa Catarina, uno de los favoritos de los argentinos porque es posible llegar en auto, bus o incluso conseguir tickets de avión relativamente económicos. Pero a diferencia de algunas vecinas superpobladas, esta vez se trata de playas más agrestes, adecuadas para unas vacaciones en contacto con la naturaleza, ideales para gastar poco y perfectas para ir en familia, con amigos o en pareja.

1PRAIA DO ROSA.

Tranquilidad, contacto con la naturaleza y unas vacaciones alejadas de las grandes multitudes es lo que ofrece Praia do Rosa. Sin embargo, también es un destino playero conocido por sus fiestas –entre las que destaca Año Nuevo– de las que muchas veces participan famosos; y por ser el elegido de surfistas, donde incluso se realizan competencias internacionales de este deporte, además de otros como kitesurf o windsurf. Para los amantes de la naturaleza, el destino despliega playas y lagunas rodeadas de mucho verde, que integran el Parque Nacional Serra do Tabuleiro. Para las familias que visitan Praia do Rosa es ideal la Lagoa do Meio, donde apenas una franja de arena separa las aguas calmas de la laguna de las agitadas olas, y se puede hacer kayak o practicar stand up paddle. Los jóvenes, en cambio, se suelen concentrar en los extremos sur –donde hay más bares– y norte –con menos gente–. Quien desee aventurarse por algunos senderos, llegará en alrededor de media hora, desandando un camino sencillo hacia el norte, a playas como Vermelha, grande y rústica. Los más intrépidos pueden emprender la vía de 2,5 km. hacia Praia da Luz, apreciando bellos paisajes; o seguir hasta Praia do Portinho, donde se asienta una colonia de pescadores. La Lagoa de Ibiraquera también es muy visitada, especialmente para practicar windsurf o kitesurf, así como para apreciar un magnífico atardecer. Praia do Rosa cuenta con un centro que se caracteriza por su ambiente informal. Tiene una calle principal alrededor de la cual se ubican la mayor parte de las posadas, desde algunas llenas de encanto hasta otras aptas para bolsillos más ajustados, que también pueden optar por varios campings. A su vez, hay un buen número de bares, restaurantes –donde destacan los platos en base a frutos de mar– y tiendas para todos los gustos. S e p / O c t / N o v -2019

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BRASIL

Praia do Rosa es conocida tanto por su belleza natural como por su ambiente joven.

2GAROPABA.

Dunas y olas fuertes y transparentes que se alternan con sectores en los que se forman piscinas naturales, son las características de las costas de Garopaba. En la playa del mismo nombre, la silueta de la Iglesia de San Joaquín, con su única torre, se recorta entre el mar y el verde del morro. Es la más elegida por las familias: con aguas cristalinas y calmas es ideal para pasear, tomar sol o nadar. En el destino destacan otras playas que quedan a unos pocos kilómetros del centro, como Ferrugem, famosa por sus aguas transparentes y su oleaje perfecto para el surf, además de tener el carnaval más divertido de la región. Quienes buscan olas realmente fuertes visitan la Praia do Silveira; mientras que la Praia da Gamboa es una de las de mar más sereno de la región. Entre las actividades que pueden hacerse en Garopaba se cuentan paseos en barco, kayak, buceo o sandboard en las arenas de Siriú.

En la plaza 21 de abril, con una linda vista al mar, suelen realizarse ferias de artesanías los fines de semanas. Por las noches, Garopaba cuenta con varios bares, restaurantes y discos, donde se organizan grandes fiestas. También en Ferrugem hay bastante movida nocturna para los más jóvenes.

3GUARDA DO EMBAÚ.

A unos 50 km. al sur de Florianópolis, Guarda do Embaú tiene un ambiente en el que hay lugar para familias y para grupos de jóvenes. Su particularidad, como lo indica su nombre, es que se trata de una gran guarda de arena encerrada entre las aguas del océano y el río Da Madre, que desemboca aquí. Para llegar a la playa desde las posadas hay que cruzar el río, a veces a pie y otras en balsa, dependiendo de las mareas, lluvias y otros factores naturales. Esto hace que la franja costera esté completamente libre de construcciones y, aunque en verano es una playa muy buscada, aún hay suficiente espacio para todos.

La mayor cantidad de viajeros se concentra cerca de la desembocadura del río, de manera que aquellos que prefieren estar más tranquilos, solo deben caminar en sentido contrario gozando del bello pasaje de pequeñas dunas y vegetación. El pueblo es apacible, con calles adoquinadas y casas de madera, con restaurantes y bares con música en vivo, algunos bastante animados. Quienes deseen realizar algunas actividades durante sus vacaciones podrán elegir entre paseos en barco, caminatas por senderos ecológicos, subir al mirador de la Pedra do Urubu –desde donde se obtiene una vista deslumbrante–, visitar la Prainha –casi siempre desierta– o la cascada Da Zanela –de 8 m. y que termina en una piscina cristalina–, además de contemplar un bello atardecer sobre las aguas.

4PRAIA DA SOLIDÃO.

En la misma isla de Santa Catarina, donde se encuentra la ciudad de Florianópolis y algunas

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TIPS PARA EL VIAJERO CÓMO LLEGAR: se puede llegar en avión hasta

Florianópolis (con Gol directo en un vuelo de dos horas, o con otras aerolíneas con escala) y desde allí en bus a los diferentes destinos. Otra opción para bajos presupuestos es viajar en auto o bus desde Argentina en un trayecto que, desde Buenos Aires, dura algo más de 26 horas. ELECTRICIDAD: 220 v. MONEDA: real (1 US$ = 4 R$) INFORMES: https://www.visitbrasil.com/es/ estados/santa-catarina.html / http://turismo. sc.gov.br

existen también unas pocas opciones entre posadas, residencias y departamentos, además de la alternativa de quedarse en las vecinas Açores o Pântano do Sul, con más infraestructura, pero igualmente más tranquilas que las concurridas playas del norte de la isla.

5CARAVELAS.

Al norte de Florianópolis se encuentra Governador Celso Ramos, donde hay algunas playas para conocer. Una opción es Caravelas, también bautizada como Praia Grande, para desde allí desembarcar en sus dos vecinas más agrestes: Defunto y Bananeiras. Se accede a ellas por un sendero con mucha vegetación y luego por caminos simples de arena y piedras, siempre con marea baja. Defunto es una playa pequeña, con poco más de 20 m. de arenas blancas y un mar agitado de aguas límpidas. Bananeiras, por su parte, es algo más extensa –de unos 150 m.– con rocas en sus extremos, y aguas a veces agitadas y otras más calmas, también rodeada de vegetación. Caravelas es también bastante tranquila durante los días de semana, una buena opción para familias, con una franja de arena amplia, mar cristalino y movido, pero no demasiado fuerte, y algo de infraestructura, como algunos barcitos. Las tres playas están muy próximas a Armação, donde hay más restaurantes, bares, negocios y supermercados. SHUTTERSTOCK / RAFAELLSILVEIRA

playas concurridísimas como Canasvieiras o Jurerê, hay también opciones menos visitadas, incluso en temporada alta. Una de ellas, promete desde su nombre: Praia da Solidão. En el extremo sur de la isla, a unos 30 km. del centro, después de la Praia dos Açores, Solidão está protegida por elevaciones montañosas cubiertas de vegetación. A pesar de encontrarse sobre mar abierto, su declive es suave y la fuerza del mar es frenada por la desembocadura del río Pacas. Las olas transparentes golpean unos 850 m. de arenas claras, que conforman una buena opción para los que buscan tranquilidad. Por un camino hacia el final de la calle principal, se descubre una cascada en medio de las rocas y la vegetación, que forma una piscina natural. Los servicios son muy limitados: no es posible llegar en transporte colectivo, hay unos pocos lugares para estacionar en las cercanías, apenas un par de restaurantes y no hay bares sobre la arena. Para hospedarse

El litoral de Santa Catarina también tiene playas tranquilas, con aires de aldea de pescadores.

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ARG EN T IN A

SAN RAFAEL

Aventura y naturaleza todo el año La propuesta turística del enclave mendocino se compone de un nutrido abanico de ofertas basado en actividades de aventura, enoturismo, gastronomía y cultura local, sustentado en la amabilidad y calidez de su gente, su infraestructura hotelera y el contacto pleno con el entorno. Pablo Tortosa Rivas | redaccion3@ladevi.com)

l pie de la cordillera de los Andes se erige un extenso territorio, donde se abre un gran oasis, fruto del aporte de las aguas de los ríos Diamante y Atuel. Allí se emplaza la ciudad de San Rafael (Mendoza), con una rica oferta de turismo aventura, una atractiva infraestructura turística y una gastronomía típica que sorprende y deleita los más exigentes paladares. A continuación, detallamos algunos de los paseos y experiencias imperdibles para disfrutar plenamente de la región, derribando mitos sobre su estacionalidad, ya que es un destino para visitar todo el año.

EMBALSE LOS REYUNOS. Es una de las excursiones características que se realizan al llegar a San Rafael, distante a 35 km. de la urbe (11 km. son de ripio). En el embalse, al que se accede a través del Club de Náutica y Pesca Los Reyunos, es posible realizar una navegación, pasear en kayak o catamarán. Además, está rodeado de paredes de roca ideales para practicar tirobangi (una tirolesa de 600 m. por arriba del embalse que permite ir libre durante todo el recorrido realizando el famoso vuelo del cóndor, siendo la más larga de la provincia y la segunda del país), escalada, “scala ferrata” y tirolesa. Con respecto a la gastronomía, el Club ofrece tanto

Navegaciones por el embalse Los Reyunos de la mano de Runakay Aventura.

una proveeduría como un restaurante, Intico Los Reyunos, con especialidades típicas del lugar. En cuanto al alojamiento, el lugar brinda la posibilidad de alquilar casas de fin de semana u hospedarse en el camping, donde en verano se aprovecha la crecida del lago para realizar actividades, como navegaciones de la mano de Runakay Aventura. Además de la oferta del Club existen otras alternativas para disfrutar de la naturaleza y el turismo aventura. La empresa Kaike, por ejemplo, ofrece la posibilidad de realizar el ya mencionado tirobangi; así como recorridos de una hora por el embalse Los Reyunos, con servicio de guía a bordo; remo en canoas con estabilizadores a los costados para 2 o 3 personas y kayaks abiertos individuales; un sendero de 2.500 m. para cubrir en cuatriciclo; un circuito de aventura que incluye lancha hasta la parte dentral del embalse, caminata de unos minutos, escalada en vía ferrata, tirolesa y descenso de 50 m. en rappel; y un bautismo de buceo apto para mayores de 10 años sin necesidad de experiencia previa.

LOS CAMINOS DEL VINO. La región mendocina es muy conocida por su alta calidad en esta bebida. En San Rafael conviven 92 bodegas (15 abiertas al turismo con distintas experiencias y opciones) de las aproximadamente 700 que hay en el país. En este caso, la mítica Bodegas Bianchi ofrece diferentes opciones de “Experiencias Enoturísticas”. También es posible conocer las instalaciones de Bodega Bournett, que se distingue por sus “vinos con tradición francesa” y por ser el único establecimiento con certificación de la cepa corbeau en el mundo; Finca El Nevado, localizada en Rama Caída, a 14 km. al sudeste de San Rafael; o Bodega Familia Ibarra, que despliega un espacio enogastronómico, de elaboración de productos, y un restaurante donde sirve platos regionales y bien maridados con el varietal que la casa recomiende. Completando una oferta gastronómica muy variada,

Las "Experiencias Enoturísticas" invitan a ser parte de la historia de la familia Bianchi.

Finca Paru presenta una línea de agroalimentos naturales, con producción olivícola aceitunera y conserva, secadero de frutas secas y deshidratadas, cultivos y conservas delicatessen.

CAÑÓN DEL ATUEL. Un recorrido por San Rafael no está completo sin hacer el circuito del cañón del Atuel, para lo cual se recomienda contratar un guía. Se trata de un entorno de gran belleza natural, formado por la erosión del

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La llegada al Club de Náutica y Pesca Los Reyunos.

Los 20 juegos aéreos del Parque de la Aventura contagian adrenalina y emoción.

contenida allí. El parque, construido y enmarcado en formato de libro, contiene en su interior el diseño de un laberinto con distintos obstáculos. Ocupa una superficie de aproximadamente una hectárea y está compuesto por más de 9.000 arbustos de buxus. Allí se observan distintos símbolos de la literatura borgeana: un reloj de arena, el rostro de un tigre y un bastón. También se distinguen el nombre y apellido del escritor y las iniciales MK del nombre de su viuda (María Kodama). Y en la entrada, como guiño a los fanáticos, el poema dedicado a Susana Bombal (un gran amor en la vida de Borges), escrito en braille.

viento y el agua, donde conviven más de 70 geoformas en medio del paisaje montañoso. El viajero desandará 56 km. bordeando el río Atuel entre paredes de 260 m. Como por arte de magia, una gran paleta de colores se despliega en la roca, que muestra las huellas de las centrales hidroeléctricas y el paso del tiempo. Durante el camino se conocerán la cuesta de los Terneros, el cañón del Atuel y Valle Grande, culminando con la vista del famoso “submarino”, la postal de coronación del trayecto. Las actividades opcionales aquí, cuando el río lo permite, son catamarán, rafting y cabalgatas, además de un sinfín de opciones para acampar y alojarse muy cerca.

PARQUE DE LA AVENTURA. Ubicado a 27 km. del centro de la ciudad de San Rafael, en el paraje Las Tinajas, el Parque de la Aventura ofrece un espacio de relax y diversión en medio de la montaña, con servicios que van desde una gran piscina, reposeras y camastros, buffet con provisiones, hasta la estrella del lugar: sus actividades de aventura. Tirolesa, rappel y 20 juegos aéreos forman parte de la propuesta, en la que un equipo de trabajo acompaña a los visitantes. Su fundador, Gabriel Bessone, y sus colaboradores, son profesionales que desde 1994 se especializan en deportes de montaña. Asimismo, el lugar cuenta con una actividad nocturna con camas especiales para observar el cielo y donde el guía brinda una charla sobre las constelaciones, los misterios del firmamento y el entorno natural de los cerros de la Sierra Pintada.

LABERINTO DE BORGES.

La vista del famoso “submarino”, intrigante postal de coronación del trayecto del cañón del Atuel.

Todo comenzó con la amistad entre Jorge Luis Borges y Susana Bombal, la dueña de la finca Los Álamos, ubicada en la localidad de Cuadro Nacional, en San Rafael. En este lugar, una muy vieja estancia fortificada en 1830, se emplaza el laberinto que se hizo en homenaje al gran escritor. En la actualidad asisten locales y turistas para recorrerlo y disfrutar la vista en altura de la simbología

El Laberinto de Borges está construido y enmarcado en formato de libro.

TIPS PARA EL VIAJERO -MILLANTI VIAJES (www.millantiviajes.com.ar) -ATUEL TRAVEL (www.atueltravel.com.ar) -HOTEL TOWER INN & SUITES (www.towersanrafael.com/es) -SUD RESTAURANTE (dentro del Hotel Tower Inn & Suites) -CLUB DE NÁUTICA Y PESCA LOS REYUNOS (www. losreyunossanrafael.com) -LA JUANITA RESTAURANTE DE CAMPO Y CASA DE TÉ (www.facebook.com/lajuanitareposteriaartesanal) -VILLAGIO HOTEL BOUTIQUE, ubicado en la capital provincial, cerca de la terminal de ómnibus (www.hotelvillaggio.com)

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Una playlist para

San Francisco

Melodías en technicolor La espléndida ciudad californiana tiene una muy rica historia musical, lo que permite recorrerla escuchando canciones de los más diversos géneros, desde las que marcaron para siempre al movimiento hippie en los '60 hasta hermosas melodías pop y de jazz.

lares –Jefferson Airplane, The Grateful Dead, Big Brother and the Holding Company, Quicksilver Messenger Service y Blue Cheer–, además del poeta Allen Ginsberg y el “gurú de la psicodelia” Timothy Leary, entre otras figuras icónicas de la época. Asimismo, en junio de ese mismo año se presentó el Monterey Pop Festival, el primer gran recital multitudinario al aire libre de la historia, llevado a cabo en esa ciudad –situada a 200 km. de San Francisco– con la actuación de, entre otros, Jimi Hendrix, The Who, Otis Redding, las mencionadas bandas de San Francisco y la gran Janis Joplin, en lo que fue su primera gran aparición pública como cantante del grupo Big Brother and The Holding. Todo esto convirtió a San Francisco, en aquellos años, en la meca de los hippies y el rock, razón por la cual, para musicalizar la estadía, indefectiblemente habrá que comenzar por aquellos coloridos tiempos ya tan lejanos.

CAMINANDO POR HAIGHT ASHBURY. SHUTTERSTOCK / JOOJOOB27

i bien es una ciudad moderna y pujante, y posee una amplia variedad de atractivos urbanos y naturales, la primera referencia sobre San Francisco siempre va a estar vinculada al hippismo, que tuvo aquí su epicentro y su momento culminante con el llamado “Verano del Amor”, evento de varias jornadas que se realizó en el Golden Gate Park en 1967 y al que concurrieron miles de jóvenes con sus melenas, ropas coloridas y consignas de “paz y amor”. Aquellos encuentros, plenos de música, flores y hermandad, “oficializaron” al movimiento hippie ante el mundo. Como preludio, el 14 de enero de aquel año se había organizado el llamado “Human Be-In”, también en ese hermoso e inmenso parque de la ciudad, acontecimiento que convocó a 30 mil personas y del que participaron las bandas locales más popu-

Leonardo Larini | redaccion4@ladevi.com

El legendario barrio hippie, llamado así debido a la intersección de esas calles –Haight y Ashbury– aún conserva, después de tanto tiempo, el aura bohemia y la atmósfera de libertad de los años ‘60. Lo ideal es caminar lentamente por Haight, que es la

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Fish; “San Francisco (Be Sure to Wear Flowers in que desemboca en el Golden Gate Park, disfrutando Your Hair)”, de The Mamas & The Papas, por Scott de sus hermosos frentes de colores, excéntricas tienMcKenzie, que fue la canción emblemática del Mondas de ropa y bares, mientras se escuchan a aquellas terey Pop Festival; “Easy Rider”, de Big Brother and bandas reviviendo la época dorada de esta zona. the Holding Company; y “8:05”, de Moby Grape. Así que comenzamos con los Grateful Dead, selecEn la caminata podemos desviarnos unas cuadras cionando “Uncle John’s Band”, la hermosa “Sugar –hasta el 112 Lyon Street– y conocer la hermosa casa Magnolia”, “Riple” y “Casey Jones”; seguimos de color violeta en la que vivió Janis Joplin, de quien con los Jefferson Airpline, escucharemos la famosa “Cry Baby”, con su con la conocida “Somebo< clásico grito en la introducción; “Trust dy to Love”, además de la Playlis t San Francis Me”, “Me and Bobby McGee”, “Try instrumental “Embryonic c o : A L E AT O R IO (Just a little harder)”, con la Kosmic Journey” y “Trial by Fire”; Uncl Blues Band; y la famosa “Move Over”, de Quicksilver Messenger The G e John’s ratefu Ban Trial b l Dead. d con The Full Tilt Boggie Band. Service elegimos “The LeJeffer y Fire son A Durante el trayecto también es positter”; a la que le agregamos Me an irpline. d Bob ble descubrir la casa donde vivió Jimi “Fly like an eagle”, de Janis by Mc Joplin Gee Hendrix, en el 1524 Haight Street; y la la Steve Miller Band; Fisher . Peggy man’s bellísima mansión victoriana –en el 710 “Sing, Sing, Sing”, de Wharf Lee. I Left M de Ashbury Street, entonces con alquileres Country Joe and the y Hea rt In S Fran an Tony Bcisco ennet What’s t. up 4 Non Blon ? des.

irrisorios– en la que residieron los miembros de Grateful Dead entre 1966 y 1968, además de visitar la legendaria e increíble disquería de vinilos Amoeba. Finalmente, llegar al parque y tirarse en el césped a respirar los coloridos ecos de aquel tiempo pleno de música, flores e ideales.

CRUZANDO EL GOLDEN GATE. El gran ícono de la ciudad, el gigante puente color

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B Dave

Otro de los inconfundibles íconos de San Francisco es el tranvía. Obviamente tomar uno de ellos para hacer un recorrido urbano es una obligación. Y para ese paseo nada mejor que ir escuchando buen jazz, género con una larga y rica historia en esta ciudad, con legendarios clubes en las décadas del ‘50 y ‘60 como el Jazz Workshop, Basin Street West, Todd Barkan’s Keystone Korner y The Blackhawk. Algunos de los mejores discos grabados en estudios, locales y clubes de esta ciudad son “Alone in San Francisco” (1959), de Thelonious Monk, registrado en el Fugazzi Hall; “In Person Friday and Saturday Nights at the Blackhawk” (1961), de Miles Davis; y “Duke Ellington’s Concert of Sacred Music at Grace Cathedral” (1965). Dentro del jazz también podemos escuchar la impecable “Take Five”, del Dave Brubeck Quartet, que se inició con presentaciones en el Blackhawk y adquirió notoriedad haciendo giras por campus universitarios del área de San Francisco. Por último, vale hacer mención que, además de que en esta ciudad nació la revista Rolling Stone en 1967 –con los valores de la contracultura hippie y como usina del movimiento rock–, los Beatles brindaron aquí su último concierto en vivo el 29 de agosto de 1966 en el estadio Candlestick Park. Entonces, qué mejor continuar disfrutando del recorrido en tranvía deleitándonos con tres canciones interpretadas por los Fab Four aquella legendaria noche: “Nowhere man”, “If I needed someone” y “Paperback writer”, y así cerrar la lista mientras cae el sol sobre las calles empinadas y el tiempo va y viene a través de las eternas melodías que se fijaron para siempre en la brisa de San Francisco. SHUTTERSTOCK / MIKHAIL KOLESNIKOV

nacidas en San Francisco como 4 Non Blondes, con naranja, invita a apreciar la maravillosa vista de la su hermosa y recordada “What’s up?”; Huey Lewis bahía de San Francisco. Lo ideal es cruzarlo camiand the News, con su famoso hit de 1986 “Stuck nando y, una vez en el otro extremo –justo donde se with you”; los grandiosos Sly and the Family Stone, inicia la carretera hacia Sausalito– disfrutar desde el con “Thank You”; homenajear al gran Carlos Santana, mirador allí dispuesto de las excelentes panorámicas que comenzó aquí su carrera, escuchando su versión del puente, la ciudad, toda la bahía y la isla de la de “Black Magic Woman”; y rememorar otros dos prisión de Alcatraz. hits de los ‘80 como “We built this city” y “Nothing’s A lo largo de la caminata viene bien escuchar algunas Gonna Stop”, de Jefferson Stardhip, con la esplénde las canciones que evocan a la urbe, tal el caso de dida voz de Grace Slick. A la vez, los amantes del “San Francisco Blues” y “Fisherman’s Wharf ”, por punk pueden optar por los Peggy Lee; “San Francisco”, por Judy Garland; “Natambién locales Dead Kenvidad en San Francisco”, por Vic Damone; y nedys; mientras que quienes “I Left My Heart In San Francisco”, : o c Francis t San aman el blues recomendamos por Tony Bennett, que la cantó por Playlis < O R IO dejarse llevar por Etta James, primera vez en 1961 en el Hotel A L E AT nacida en Los Ángeles pero Fairmont –uno de los más lujosos u ith ydothe News. formada musicalmente en de la ciudad–, en cuyos exteriores el w k c Stuy Lewis an y t San Francisco. crooner neoyorquino tiene una estatua i Hue c s i ilt th . Por último, sumamos de bronce que lo homenajea. Weebrsuon Stardhip s Day Jeff cisco la muy agradable “San Luego, como para cambiar de sintonía, n a r F Sanis Isaak. Francisco Days”, de y adelantándonos en el tiempo, bien vale Chr ive rtet. Chris Isaak. deleitarse con canciones de otras bandas Take Frubeck Qua

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PASEANDO EN TRANVÍA.

TURQUÍA

KEBAB Es casi como un fast food turco. Su historia se remonta a muchos años, cuando los nómades cocinaban la carne a la parrilla en los campamentos. Hay muchas variedades de kebab, la brochette de carne que puede acompañarse con vegetales asados, destacándose el “şiş kebab” (carne trozada) y el “döner kebab” (apila capas de carne picada alternándolas con filetes de pierna de cordero sobre un espetón vertical que gira lentamente delante de una parrilla). También muchos tipos de lugares donde degustarlos: desde restaurantes económicos, como los “Kebapçı”, hasta establecimientos más lujosos.

Un menú con los principales platos de la cocina turca, simple en sus ingredientes (con los cereales como protagonistas), pero sumamente sabrosa.

LAHMACUN

Se trata de una masa de pan plana y redonda, cubierta por carne picada, verduras (zanahoria, cebolla, morrón, ajo) y condimentos (pimienta negra y comino). Se sirve como entrada en los restaurantes y también como comida al paso.

MEZE Esta entrada consiste en platos servidos en pequeñas cantidades, similar a las tapas españolas. La variedad más popular es la mezcla de melón dulce, queso feta cremoso y pan recién horneado. Caballa seca en escabeche, ensalada de verduras frescas en salsa espesa de yogur y ajo, opciones de verduras frías o fritas en aceite de oliva, pequeñas pastas saladas crujientes, mejillones y calamares fritos con salsa, ensalada de tomate y pepino, y huevas de pescado en salsa, son otras alternativas. Las acompañan con vino o “rakı”, la bebida turca con sabor a anís

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¿Cuáles son los platos que hay que probar en la cocina turca?

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BAKLAVA

BERENJENAS

Un postre que se hace a base de hojaldre finísimo al que se le pone manteca y se dobla en capas después de rellenarse con pistachos y nueces. Posteriormente se hornea y se cubre con miel. Suelen consumirse con café, como aperitivo o después de un plato de kebab.

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Cortadas a lo largo y rellenas de una mezcla de carne y acompañada por arroz “pilav” es una de las formas de comer las berenjenas. Habrá que probarlas en un restó de barrio.

DOLMA

Es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Es una hoja de parra que se usa para envolver una mezcla de arroz con cebolla, carne picada, piñones y especias. Para acompañarla se puede utilizar una salsa a base de limón o yogur.

CARNE PICADA CRUDA Tiene su origen en los turcos nómadas, quienes llevaban este producto con especias en sus sillas de montar. ¿Cómo se prepara? Con carne picada dos veces, amasada durante horas con bulgur (alimento elaborado a partir del trigo), se hacen bolitas del tamaño de un bocado de hamburguesas y se sirven con cilantro.

LOKMA

Se hacen friendo trozos de pasta con levadura en aceite y sumergiéndolos en almíbar. Dilber dudağı (los labios de la señora), hanım göbeği (el ombligo de la señora), vezir parmağı (el dedo del visir), son buenos ejemplos de este tipo de postres.

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Deliciosos Bocados Mariela Onorato | redaccion9@ladevi.com

EL RESTAURANTE

Rockear en familia, ése es el nuevo lema del Hard Rock Café Buenos Aires. Este espacio gastronómico que le rinde culto a la historia del rock nacional e internacional sumó una propuesta imperdible para padres e hijos. Recientemente estrenó su kids club, donde los chicos de 2 a 6 años pueden dibujar y aprender a tocar instrumentos musicales bajo el cuidado de animadoras. Abre sus puertas los sábados, domingos y feriados de 12 a 16; y se acompaña con un menú especial para los más pequeños: BBQ Drumsticks (trocitos de pollo crocante con salsa barbacoa dulce, acompañados con papas fritas) o una hamburguesa con queso, elaborada con la mejor carne, queso cheddar y pan tostado, servida con papas fritas. Todos los menúes incluyen helado y bebida. Mientras que los papis pueden degustar la Original Legendary Burger: hamburguesa de carne fresca, con panceta, queso cheddar, un crujiente aro de cebolla empanado, lechuga fresca y tomate, acompañada por salsa para carne. Dirección: Pueyrredón y Av. Libertador, en el Buenos Aires Design (CABA).

LA OBRA

El alimento como inspiración. De eso hablamos en esta edición y, más específicamente, de “Verano”, la obra de Giuseppe Arcimboldo (1527–1593, Milán). Un cuadro que pone de manifiesto el estilo surrealista (anticipado para su época) y grotesco del autor. En primer plano sobresale el rostro de una mujer, formado por frutas, verduras y hortalizas, que conforman un juego visual. Las cerezas y las uvas adornan la cabellera, la mejilla está formada por un melocotón, la nariz es un pepino, la oreja visible una berenjena, la ceja una mazorca y el vestido está hecho de trigo. Esta obra integra la serie “Las Estaciones” pintada por Arcimboldo para Maximiliano II de Habsburgo. “Verano” es el único de los cuadros que lleva la firma del autor y el año de su creación (1563). Esta pintura de 503 x 670 cm. hoy se la puede apreciar en el Kunsthistorisches Museum de Viena (Austria).

Una nueva entrega de la sección dedicada a los amantes del buen comer y exploradores de sabores del mundo.

EL BARTENDER

En esta edición dejamos a un costado a los dueños de los fuegos, para destacar a uno de los mejores bartenders de Argentina, Sebastián García. Conocido como “El Cantinero”, es quien dirige la barra de Presidente Bar. Un proyecto que comanda desde sus inicios (hace dos años) y que en 2018 The World’s 50 Best Bars colocó en el puesto 53 de los mejores del planeta. Nacido en el oeste de la provincia de Buenos Aires, García comenzó su formación en gastronomía pero al tiempo se convirtió en discípulo de Pablo Muñoz, un prestigioso barman (como se lo llamaba en los 70 y 80), que trabajó en el Continental Hotel, Claridge Hotel y Sheraton Hotel de Retiro. García, en tanto, fue el bartender de Frank’s y Nicky Harrison, embajador de Campari y Chivas Regal, además de haber estado a cargo de la barra en el casamiento de Lionel Messi. Comandar Presidente Bar lo convirtió en uno de los personajes más destacados de la coctelería nacional. En el bar más elegante de Buenos Aires, busca brindar un servicio de excelencia y un trato personalizado al cliente; evocando la época de oro de la coctelería y reivindicando los productos nacionales.

LA BEBIDA

El sol cobra cada vez más fuerza y se van yendo los días grises y cortos del invierno. La primavera está entre nosotros y con ella surgen más opciones para disfrutar con amigos. Y si de encuentros se trata, nada mejor que un asado, buen vino, anécdotas y risas. Para estas ocasiones, Viña Las Perdices dio a conocer su By The Glass Red Blend 2017, una innovadora presentación de 3 l. que contiene un vino elaborado con uvas 50% malbec, 25% cabernet franc y 25% petit verdot. Se trata de un corte de malbec al que el petit verdot le aporta estructura y fruta, mientras que el cabernet franc le suma un toque especiado. Cabe destacar que By the Glass significa “vino por copa”. Viene en formato bag in box (una caja de cartón corrugado que en su interior contiene una bolsa, con un grifo dosificador, que almacena el vino al vacío y evita su oxidación). Es ideal

para acompañar carnes rojas y blancas con salsas especiadas, o pastas. Preferentemente se debe servir a 16-18° C. Precio sugerido: $ 1.035.

EL PLATO

Merci (en el Mercado de San Telmo) invita a degustar un bœuf bourguignon, un plato tradicional de la cocina francesa que debe su nombre a sus dos ingredientes principales: el buey y el vino, productos emblemáticos de Borgoña. El sabor es intenso y el pausado tiempo de cocción hace que la carne quede tierna y jugosa. Los fundadores del lugar son los franceses Antoine Raux y Jean Lauriot, que viven hace más de una década en Argentina, y llevan varios de esos años en San Telmo. Juntos abrieron Merci, con la idea de ofrecer un pan accesible dentro de un mercado tradicional; al que con el tiempo sumaron sándwiches y especialidades de varias provincias galas.

EL PRODUCTO

De junio a septiembre, Argentina tuvo su temporada de recolección de trufas negras de Perigord. Hace algunos años, nuestro país se convirtió en productor de estos hongos comestibles, solicitados por los chefs más prestigiosos de la gastronomía mundial. Trufas del Nuevo Mundo es un emprendimiento que cuenta con más de 50 ha. productivas ubicadas en Espartillar (Buenos Aires). La trufa negra que produce es conocida como el diamante negro de la gastronomía y se llega a pagar más de U$S 2.000 por kg. Gracias a su selecto e intenso aroma, las trufas se usan como condimento. Se las incorpora a los platos rallándola o fileteándola para aromatizar pescados, carnes, pastas, aves, risotto, huevos, quesos, sopas y postres. Generalmente se utilizan entre 5 y 10 gr. por plato. También se obtienen subproductos con la trufa fresca como manteca, pates, jugos, agua de trufas y quesos, entre otros.

CRUCEROS

Verano bajo cero

Además de los destinos, los viajeros disfrutarán del trayecto en sí mismo. Aquí la propuesta de Marpatag.

Mariela Onorato | redaccion9@ladevi.com

ste verano guardá la malla, las ojotas, el protector solar y la sombrilla porque el sur del continente y la Antártida te esperan para sumergirte en una travesía a bordo de un crucero pleno de lujo y aventura. Se trata de una opción ideal para quienes disfrutan la naturaleza. Para este estilo de viajeros, existen diferentes propuestas que varían en cantidad de días, distancia recorrida y tipos de presupuestos. Y en esta nota te contamos cuáles son las alternativas más atractivas que tienen las compañías de cruceros para los “antiverano”.

EXPEDICIONES AL FIN DEL MUNDO Y LOS GLACIARES. Cruceros Australis invita a realizar una travesía por el Fin del Mundo en programas de 4 y 8 noches, operativos de septiembre a abril, que exploran el estrecho de Magallanes, el canal Beagle y Tierra del Fuego, con recorridos que se inician en las ciudades de Punta Arenas (Chile) y Ushuaia. Su flota está compuesta por dos barcos de expedición, el Stella Australis y el Ventus Australis, diseñados para navegar el estrecho de Magallanes. Mientras que las excursiones se hacen en botes Zodiac, lideradas por guías expertos en la geografía, flora y fauna de la zona. Algunos de los principales puntos de interés repartidos entre Argentina y Chile que se conocen en sus tres rutas (“Descubre Patagonia”, “Fiordos de Tierra del Fuego” y “Ruta de Darwin”) son el cabo de Hornos, bahía Wulaia, los glaciares Pía y Garibaldi, isla Magdalena y la avenida de los Glaciares.

Un punto a destacar de la naviera es la gastronomía de nivel internacional a bordo. Su sistema “todo incluido” abarca desde el desayuno buffet, pasando por almuerzos temáticos hasta la cena de cuatro pasos a la carta. ¿Cuál es el imperdible de esta propuesta? El trago Calafate Sour, que se sirve en el bar del lugar, junto a un amplio portfolio de licores y vinos premium. Por su parte, Cruceros Marpatag propone un recorrido único por el Parque Nacional Los Glaciares, con sus magníficos escenarios, bosques, lagos, montañas, hielo, estepa y glaciares. Una de sus expediciones es “Glaciares Gourmet” (con salidas durante todo el año), a bordo del barco María Turquesa. Un programa de día completo que recorre los maravillosos y más emblemáticos glaciares. Dentro de esta propuesta se puede elegir la opción con un Lunch Box Gourmet para los pasajeros de la categoría Classic, que ocupan las dos primeras cubiertas (capacidad para 180 pasajeros). Para quienes buscan un servicio exclusivo, está disponible un menú de varios pasos, acompañado por los mejores vinos

INFORMES

Cruceros Australis: sales@australis.com Cruceros Marpatag: glaciares@crucerosmarpatag.com Organfur Cruceros es representante comercial de Celebrity Cruises y Azamara Club Cruises: ventas@organfur.com.ar Skorpios: skoinfo@skorpios.cl

Desembarco en Zodiac para poder ver de cerca a los pingüinos (Australis).

de la región, que se ofrece en la cabina premium con capacidad para 16 pasajeros. También hay un desembarco opcional para adentrarse en el bosque andino patagónico. Por otra parte, Marpatag diseñó la travesía “El Espíritu de los Glaciares”. Un programa premium de 3 días/2 noches, con salidas durante el todo año, a bordo del exclusivo crucero Santa Cruz, diseñado especialmente para esta expedición, con capacidad para 40 pasajeros acomodados en 20 cabinas lujosas y panorámicas; a los que se suma una suite de categoría superior con el más alto confort. Restaurante, biblioteca, living y bar son parte de esta embarcación boutique, que recorre los principales y milenarios glaciares, como el Spegazzini y el Perito Moreno.

FIORDOS CHILENOS Y LA ANTÁRTIDA. En tanto, Celebrity Cruises –la marca de lujo por excelencia de la compañía global Royal Caribbean Cruises–, cuenta con barcos más chicos y con un diseño minimalista. Tal es así que su nave Celebrity Eclipse realiza el recorrido “Patagonia y Fiordos chilenos”, que incluye San Antonio, Puerto Montt, fiordos chilenos, estrecho de Magallanes y Punta Arenas (Chile), Ushuaia, cabo de Hornos y Puerto Madryn (Argentina), Punta del Este y Montevideo (Uruguay), desembarcando en Buenos Aires. Se trata de un paquete de 14 noches, que contempla también el aéreo y los traslados. A esta opción se suma el itinerario “Patagonia & Antártida”, que toca puntos de Argentina, Chile y

Para los que deseen escaparse del calor venidero, los amantes de la naturaleza extremo y también los aventureros, varias compañías de cruceros ofrecen circuitos que navegan por el sur argentino, entre glaciares, tocan Chile e incluso llegan a la Antártida. Aquí una nómina con algunas de las propuestas. En un barco más grande, de Celebrity, se pueden conocer los fiordos chilenos.

Así es el Azamara Pursuit por dentro, donde prima el confort y el lujo.

Uruguay. De 14 noches, con salidas el 19 de enero y el 2 de febrero, el itinerario abarca Buenos Aires, Montevideo, Ushuaia, cabo de Hornos, Schollart Channel, bahía Paradise, Gerlache Straight, Elephant Island, Puerto Stanley, Puerto Madryn y Buenos Aires. En el segmento de lujo también se ubica Azamara Cruises, que brinda la posibilidad de llegar a puertos inaccesibles gracias al menor tamaño de sus naves. Además, el año pasado sumó el barco Azamara Pursuit a su flota, con el que navega por la Antártida y Europa. Para quienes buscan el frío extremo tiene diseñada una salida de lujo hacia el sur del continente y la Antártida, disponible para enero y febrero de 2020. Se trata de

una travesía de 15 días que parte de San Antonio y continúa por Puerto Montt, Puerto Chacabuco, navegación por los fiordos chilenos, Punta Arenas (Chile), canal Beagle, Ushuaia, Puerto Argentino (Islas Malvinas), Montevideo (Uruguay) y Buenos Aires.

SÓLO CHILE. La naviera oriunda de Chile, Skorpios, cuenta con dos rutas muy atractivas por el sur del continente. Una de ellas es “Chonos”, que se realiza a bordo de la motonave Skorpios II. Zarpa todos los sábados y regresa los jueves, desde septiembre hasta finales de abril. Desde Puerto Montt navega 800 millas por

el glaciar San Rafael, la ruta Chonos (en la que se destacan las ciudades y pueblos de Quemchi y Dalcahue, y la aldea de pescadores Puerto Aguirre), los islotes Conejos y Barrientos, y el fiordo Quitralco. En tanto, el circuito “Kaweskar” se lleva a cabo a bordo de la motonave Skorpios III, de octubre a abril, desde Puerto Natales. Esta travesía marítima de 3 noches parte hacia el Campo de Hielo Sur, a través de la ruta Kaweskar, para visitar la mayor cantidad de glaciares de esta región: Amalia, El Brujo, los del fiordo Calvo, Bernal y Herman, entre otros. El crucero recorre cerca de 15 glaciares en los que se realizan avistajes y caminatas.

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10FLORIDA características de

que seguro no sabías Visit Florida

Florida es sinónimo de bonitas playas, parques temáticos de reconocimiento mundial y shoppings con buenas ofertas. Pero hay otras opciones interesantes para complementar en una visita a estos horizontes.

En Florida existen teatros con obras de trascendencia mundial, incluso muchas provenientes de Broadway. Espectáculos de Nueva York que salen de gira y hacen escala obligada en escenarios del sur de Estados Unidos, producciones propias, artistas de renombre, todo eso se puede encontrar en Florida. Desde Les Miserables que se presentará en octubre en el Broward Center f or the Performing Arts (Fort Lauderdale); hasta El Violinista sobre el Tejado, en el Adrienne Arsht Center for the Performing Arts of Miami-Dade County (Miami), también en octubre. A éstas se suman conciertos, shows de danza y musicales para chicos como los que tienen lugar en el Dr. Phillips Center for the Performing Arts (Orlando). Además de los teatros mencionados, el Straz Center for the Performing Arts (Tampa), el Ruth Eckerd Hall (Clearwater), el Van Wezel Performing Arts Hall (Sarasota), el Hayes Hall (Naples) y el Barbara B. Mann Performing Arts Hall (Fort Myers) suelen reunir buenas opciones en materia de shows. TIP: la temporada alta es de octubre a abril, cuando hay más propuestas. Las entradas usualmente cuestan entre US$ 35 y US$ 150.

Además de los parques temáticos, Florida reserva otras muchas opciones de entretenimiento. En Orlando existen varias, como iFLY, un

lugar donde es posible pasar por una experiencia de un vuelo corporal bajo techo. Ripley’s Believe It or Not, por su parte, exhibe rarezas que dejarán a todos boquiabiertos. Para chicos de 8 años en adelante, Putting Edge es un desafiante y divertido minigolf que brilla en la oscuridad. Mientras que para los más pequeños, el Crayola Experience constituye un espacio gratuito para crear crayones y obras de arte. TIP: también hay alternativas gratis en varios lugares como el LEGO Store de Disney Springs; o el Rockwellian de Celebration donde disfrutar de un espacio interactivo.

Florida no es un enjambre de autopistas donde sólo se puede transitar en auto, hay muchísimos senderos para surcar en bicicleta. En Miami, la vía para bicicletas de montaña de Virginia Key es especial para deportistas de todos los niveles. Por su parte, el camino más occidental de Florida, el Blackwater Heritage State trail, se adentra por pintorescos arroyuelos, donde es posible admirar la vida salvaje del lugar. Si se busca desandar grandes distancias, Santos Trails es una vía de tierra que cubre unos 130 km. En este caso el consejo es hacerlo cuando no hace mucho calor. Legacy Trail es uno

de los mejores: se extiende del sur de Sarasota hasta Venice y pasa por el parque estatal Oscar Schrerer para culminar luego de 30 km. en Caspersen Park in Venice, una de las playas más bonitas de la zona. TIP: es importante llevar casco, mapa de los senderos, repelente de insectos y protección para el sol.

El arte de vanguardia ocupa un espacio muy importante en varios destinos de Florida. Comenzando por Miami, donde Wynwood, Midtown y el distrito del diseño constituyen el epicentro de la movida del arte contemporáneo. Existen tours que guían a los visitantes por galerías y colecciones privadas como la de De la Cruz. Murales públicos, tiendas de reconocidos diseñadores como Hermes,

SHUTTERSTOCK / NAUGHTYNUT

Más información y fotos en www.viajando.travel

para no pasar por alto es la Casa Museo de Ernest Hemingway, en Key West, donde el célebre escritor norteamericano vivió y concibió sus grandes obras durante más de 10 años. Aunque muchos no lo saben, St. Pete es morada del Museo de Dalí, que ofrece una colección incomparable de la obra del famoso artista español en América. TIP: hay muchos museos de arte que suelen tener actividades para niños.

Varios enclaves de Florida despliegan rutas dedicadas a la cerveza y destilerías. St. Pete/ Clearwater y Fort Lauderdale son buenos ejemplos para salir a explorar y degustar cervezas artesanales en bares que muchas veces ofrecen circuitos guiados para conocer el proceso de elaboración. En la Gulp Cost (St. Pete) se erigen unas 25 cervecerías. Mientras que en Fort Lauderdale hay unas 50. En cuanto a los licores, hay decenas de destilerías que producen desde ron en el sur del estado hasta

Prada y Louis Vuitton; y escaparates para los diseñadores de interiores, conforman una propuesta muy enriquecedora. TIP: The Art Experience es una buena forma de acercarse a esta zona de Miami junto a expertos del arte, quienes combinan las visitas con una comida en un restaurante. Los tours, los segundos sábados de cada mes, cuestan US$ 35.

Florida tiene museos únicos en el mundo. La NASA Kennedy Space Center Visitor Complex invita a los visitantes a descubrir qué hay en el espacio, conocer los entretelones del viaje a la Luna, los cohetes en vivo y en directo, y las plataformas de lanzamiento. Otro de los sitios

vodka en Tampa. Muchos han comenzado a incluir salas para catas, tiendas de regalos y un circuito para ver cómo se elaboran los licores artesanales, cuya materia prima tiene su origen ahí mismo (azúcar de caña y frutas). TIP: hay que probar la “Florida Weisse” y la “Berliner Wiesse”, cervezas altamente carbonatadas, de fuerte sabor y bajo contenido de alcohol, que han sido transformadas al añadirle frutas frescas . S e p / O c t / N o v -2019

E st a d os Uni d o s

Florida es la gran puerta para ingresar a los Everglades. Declarados Patrimonio de la Humanidad, Reserva Internacional de la Biosfera y Humedal de Importancia Internacional, los Everglades representan una zona de pantanos con abundante fauna. Una forma habitual de conocer el área es abordando un hidrodeslizador, una especie de lancha con gran potencia que se adentra en las áreas de vegetación para observar a los cocodrilos. En una excursión es posible descubrir otros paisajes y singularidades, como que la zona es morada de los cipreses más antiguos, que algunos alcanzan hasta los 40 m. de altura y cuentan con 12 m. de circunferencia. Hay también panteras de Florida y osos negros en el Parque Estatal Fakahatchee Strand Preserve. TIP: navegue en canoa hacia la bahía del Infierno, en el extremo sur de los Everglades, y alójese en los chickee (plataformas que se alzan sobre el agua, abiertas en todos sus lados para un contacto directo con la naturaleza circundante).

En Florida también se puede jugar al golf. Hay muchas opciones, destacándose en la zona de Orlando el Arnold Palmer’s Bay Hill Club and Lodge, sede de la PGA Tour Tournament; y los campos de pago diario Champions Gate, diseñados por Greg Norman`s; y Orang County National. En St. Pete, el Innisbrook, en Salamander Golf and Spa Resort en Palm Harbor, cuenta con cuatro campos. El TPC Tampa Bay en Lutz es otro imperdible: sede del Champions Tour, depara desafíos únicos. En Naples, los 36 hoyos diseñados por Greg Norman

constituyen otra parada obligada para los amantes del golf. Y en Miami, el Doral Golf Resort & Spa es otra buena alternativa. TIP: la oferta es amplia, incluyendo resorts con campos y opciones para pagar por el día.

Los manatíes, esos seres enormes que se ven en Florida. Los manatíes acuden a refugios de agua caliente durante los meses de invierno para escapar del frío. Big Bend en Apollo Beach, cerca de Tampa, tiene una excelente área de observación y un centro de interpretación. El Parque Estatal Blue Spring, en Orange City, al noreste de Orlando, es otro lugar popular. También lo es el Centro de Observación y Educación de Manatíes en Fort Pierce, en la costa oeste. Mientras que en Crystal River se los puede ver buscando refugio en épocas de frío. TIP: a pesar de su aspecto gigantesco, estos mamíferos marinos de movimiento lento son amigables. Pero hay que tener en cuenta de no alimentarlos. Hay más de una docena de tiendas de buceo en Crystal River para ver manatíes.

Parques y playas, clásicas y no tanto. Además de los de Walt Disney World Orlando (Magic Kingdom, Epcot, Disney´s Hollywood Studios, Disney´s Animal Kingdom, Disney´s Blizzard Beach y Disney´s Typhoon Lagoon, así como Disney Springs) y los parques de Universal Orlando Resort (Universal Studios Florida, Universal’s Islands

of Adventure, Universal’s Volcano Bay y Universal CityWalk, incluyendo también Wizarding World of Harry Potter), están SeaWorld Parks, con Discovery Cove, Aquatica, SeaWorld Orlando, Adventure Island, así como Busch Gardens; y Legoland Florida Resort. Con respecto a las playas, presentamos algunas destacadas y menos conocidas como Siesta Key Beach, sobre la costa del golfo, a 15 minutos de Sarasota; Caladesi Island, a pocos minutos de Clearwater Beach; Grayton Beach y St. George Island State Park, ambas bien al norte; Barefoot Beach, entre Fort Myers y Naples; Delnor-Wiggins en Naples; North Beach, Fort De Soto, muy cerca de St. Pete; y Delray Beach, en el sureste de Florida, en la costa del Atlántico. TIP: lo ideal es manejarse en auto para salir a recorrer algunas zonas, como la costa oeste de Florida.

M O T I V O S PA R AV I A J A R

MÁS DE 1.000 PUNTOS TURÍSTICOS NUEVOS

SALIR A EXPLORAR LA CIUDAD DE BUENOS AIRES El gobierno porteño presentó nuevos puntos de interés en barrios que no tienen gran tradición turística, pero que esperan ser descubiertos con la ayuda de otra herramienta nueva: un mapa interactivo. Con la intención de llevar el turismo -y a los propios habitantes- a conocer los barrios, el gobierno de la Ciudad de Buenos Aires incorporó 1.000 puntos de interés que podrán apreciarse en algunos de los 48 circuitos turísticos. Para facilitar el paseo, el gobierno porteño presentó un mapa interactivo disponible en https://turismo. buenosaires.gob.ar/es/turismo-por-barrios. La herramienta muestra puntos de interés recomendados y circuitos autoguiados en cada

barrio, que incluye más de 500 atractivos, 80 bares notables, más de 150 teatros y centros culturales barriales Cada circuito buscará potenciar la oferta de los diferentes sectores. En Caballito, los turistas podrán conocer el antiguo Tranvía Histórico y el Mercado El Progreso, mientras que en Coghlan se destacan los bodegones y las plazoletas. La noticia fue difundida en el marco de la inauguración de un fotomural en el Patio de los

Lecheros, en Caballito, compuesto por más de 1.000 fotos de vecinos y vecinas, y lugares icónicos del barrio, y concebido por el artista Martín Ron. La idea es que cada barrio tenga un mural con los vecinos como protagonistas. Por eso, en los próximos meses se sumarán fotomurales en los barrios de Barracas, Almagro, Caballito, Flores, Parque Chacabuco, San Telmo, Liniers, Mataderos, Villa Devoto, Villa del Parque, Villa Urquiza, Villa Pueyrredón, Saavedra y Villa Crespo.

BIBLOS: UNA TRAVESÍA DE LUJO AL PERÚ INCAICO Con servicios privados y hoteles 5 estrellas, Biblos presenta el circuito “Perú incaico”, con salidas de noviembre a marzo, para conocer durante 11 noches las huellas de esta civilización en Cusco, Valle Sagrado y Machu Picchu. Pero la travesía comienza en Lima, donde los viajeros descubrirán una ciudad cosmopolita, moderna y a la vez colonial, visitando la Plaza de Armas, el Palacio de Gobierno, la Municipalidad, la Catedral, el Convento de Santo Domingo; así como los barrios de San Isidro y Miraflores. El camino hacia el Valle Sagrado se cubre en el tren “Sacred Valley”, en un trayecto repleto de espectaculares vistas. Desde allí, se inicia el ingreso a la ciudadela de Machu Picchu. En Cusco, el recorrido incluye la Fortaleza de Sacsayhuamán, el bohemio barrio de San Blas y el Qoricancha, templo dedicado a la adoración del dios Sol. De Cusco a Puno se suceden varios enclaves de gran valor desde el punto de vista histórico. Al arribo, los viajeros disfrutarán de una travesía en el Titicaca.

Finalmente, luego del paso por el Valle del Colca, con sus volcanes nevados, inhóspitas pampas y pintorescos poblados de inusitada belleza, el viaje continúa hacia Arequipa para descubrir nuevas maravillas en el periplo por Perú. 5031-7777/consulte@biblostravel.com

LEVEL TUR: RECOMENDACIONES PARA QUIENES VIAJEN A JAPÓN Especializada en viajes a Japón, Level Tur dio a conocer algunas costumbres de los japoneses para tener cuenta a la hora de viajar hacia ese país. Los japoneses se descalzan al entrar a una casa o templo. La mayoría de los lugares ofrecen zapatos para ir al baño. Lo más sorprendente es que en la única ocasión en que se puede entrar a una casa con zapatos es en un funeral. Tampoco se suele dejar propina, ni comer en un transporte público (excepto en los trenes de alta velocidad donde hay mayor espacio entre los pasajeros), ni sonarse la nariz en la calle. La sociedad japonesa está muy concientizada con la necesidad de reciclar la basura, por lo cual no se ve con buenos ojos tirar la comida, y dejar basura en la vía pública es motivo de multa. https://leveltur.com.ar/

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PANORAMA

La industria hotelera crece y se reinventa El sector de la hospitalidad está inmerso en un período de grandes cambios, donde el negocio se encuentra dominado por jugadores cada vez más fuertes mientras nuevas marcas suman diferenciales y el canal de comercialización se muestra más diversificado que nunca.

S Por Alberto Sánchez Lavalle

egún el Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC, en inglés) a lo largo de la próxima década la industria hotelera crecerá a un promedio del 3,9% anual, hasta convertirse en un negocio de US$ 11,5 mil millones. Por otro lado, la Organización Mundial del Turismo (OMT) pronostica que el movimiento de viajeros internacionales irá ascendiendo a un ritmo del 3% por año, llegando a los 1.800 millones de arribos en 2030. Ante un panorama tan auspicioso, los grandes grupos hoteleros están afilando sus planes para atender la demanda sumando propiedades y nuevos mercados a sus carteras. Es así como Marriott compró a Starwood, Accor a Fairmont y Best Western a WorldHotels. Y dentro de esta estrategia de crecimiento, estos jugadores de gran peso tienen un foco puesto en el segmento del “lifestyle”, marcado por hotels de diseño sofisticado y mucha tecnología. El concepto no es nuevo, pero comienza a cobrar fuerza en categorías inferiores de la pirámide al impulso de los millennials (se prevé que el año próximo generarán el 50% del gasto global de viajes).

En esta línea, a comienzos de marzo Accor lanzó la marca de hoteles Tribe, de categoría media, cuyos eslabones contarán con amplias áreas de coworking y servicio gratuito de cafetería gourmet, entre otros atributos. El primer Tribe abrió sus puertas en Perth, Australia, y la firma francesa se propone inaugurar 10 más de aquí a 2022. Accor pasa así a disponer de 39 marcas hoteleras en cerca de 4.900 establecimientos. Muchas son similares (acontece lo mismo con las 30 banderas de Marriott), pero su CEO, Sébastien Bazin, sostiene que “necesitamos tener tantas marcas como sean posibles para estar en la cima y ser líderes”. Otro gigante de la industria, Hilton, con 17 marcas y casi 5.900 hoteles, acaba de apostar al segmento de las reuniones comerciales y corporativas con la presentación de Signia, cuyo portfolio promete “transformar la

industria de congresos y convenciones”. Tendrán un mínimo de 500 cuartos y amplios salones para eventos dotados de la última palabra en tecnología. Los tres primeros estarán en Estados Unidos: Atlanta, Orlando e Indianápolis. Y mientras el sector se expande, los responsables de ventas observan expectantes las amenazas que se suceden en la distribución.

Plataformas como Airbnb van ganando participación de mercado mientras que las grandes agencias online les restan el poder de venta directa que quisieran tener. Además, a comienzos de marzo pasado Airbnb alcanzó un acuerdo para adquirir HotelTonight, sitio web de reservas hoteleras de última hora. ¿Busca convertirse en una agencia online mientras apresura su salida al Mercado de Valores? Seguramente. El CEO de Airbnb, Brian Chesky, reconoció la idea de “construir una plataforma de viajes de extremo a extremo, que combine donde la gente se hospeda, qué hace y cómo llega allí; todo en un solo lugar”. A todo esto, en el mundo avanza a todo vapor un nombre que busca popularizarse: OYO Rooms. La firma, creada en 2013 en India por Ritesh Agarwal, un mochilero de tan sólo 19 años, es ya hoy la compañía hotelera más grande no sólo de su país de origen, sino de toda Asia. Presente en más de 500 ciudades con 12 mil establecimientos de clase lowcost que superan las 330 mil habitaciones, OYO (On Your Own, “por ti mismo”) sube la apuesta y se apresta a aterrizar en América Latina. Con cabecera en México, está reclutando ejecutivos y en Argentina acaba de registrar una sociedad local. La firma se encarga de administrar hoteles modestos –algunos a punto de cerrar– que antes de subirlos a su inventario son objeto de ciertas reformas básicas, con énfasis en la limpieza y en la ambientación. A fin de garantizar premisas elementales de calidad, sus inspectores evalúan decenas de aspectos, incluyendo la temperatura del agua de los lavabos. Con el respaldo de US$ 1.000 millones aportados por Softbank y una inversión de US$ 100 millones de Airbnb, OYO se propone ser en 2023 la mayor cadena hotelera del planeta en cantidad de cuartos. Suena ambicioso, pero a este ritmo podría lograrlo. Como queda visto, la industria de la hospitalidad no tiene límites de creatividad ni de fronteras geográficas. El mundo es cada vez más chico y globalizado.

BREVES

BUENOS AIRES TENDRÁ UN W HOTEL Tras un acuerdo con GNV Group, Marriott International debutará en la ciudad de Buenos Aires con su icónica marca W Hotels. El inmueble comenzará a construirse en el segundo semestre del año entrante en Puerto Madero (Dique 1) y su finalización está prevista para 2024. La inversión se estima en US$ 100 millones. El W Buenos Aires estará en una torre de 35 pisos de usos múltiples (habitaciones y residencias) que llevará la firma del renombrado arquitecto uruguayo Carlos Ott y el estudio local BMA. El sector de hotel contará con 150 habitaciones, salas para reuniones sociales y corporativas, restaurantes, fitness center y un bar en la terraza. “El nuevo W Buenos Aires cambiará el paisaje urbano y ayudará a convertir a Puerto Madero en el punto más extraordinario de la ciudad”, vaticinó Alejandro Ginevra, presidente del hólding inversor.

RENOVADOS AVIONES DE EMIRATES A BUE

NATIONAL, CON TECNOLOGÍA SUPERIOR

La aerolínea de Dubái comenzó a operar su ruta hacia Buenos Aires, vía Río de Janeiro, con aviones Boeing 777/200 completamente renovados que presentan una configuración de 38 plazas en Business Class y 264 en Economy. En el caso de la cabina ejecutiva, los asientos son más anchos que los precedentes, con una configuración de 2-2-2, 1,82 m. de distancia entre filas, reclinación total a la hora del descanso, conexión wi-fi y pantalla táctil de entretenimiento personal de 23 pulgadas. El menú de comidas es de inspiración regional, elaborado por chefs consagrados y está acompañado por vinos, espumantes y licores de primera calidad. Emirates invirtió US$ 150 millones para equipar 10 aeronaves B-777/200 de su flota con estos nuevos estándares de calidad.

En la primera edición de la encuesta “Travel App Satisfaction” de J.D. Power, National Car Rental resultó con la calificación más alta de todo el segmento del alquiler de autos: sobre 1.000 puntos posibles, obtuvo 860. El estudio comprendió cuatro áreas de análisis

–claridad en la información brindada, facilidad de navegación, apariencia en general y velocidad de carga en pantalla, y rango de servicios y actividades– y fueron entrevistados más de 12 mil viajeros. Al respecto, Michael Taylor, responsable de Inteligencia de Viajes de J.D. Power, afirmó: “Las aplicaciones de viaje han recorrido un largo camino, y si bien muchas están cumpliendo con sus promesas, otras están perdiendo la marca en esos momentos críticos que pueden influir significativamente en la percepción del cliente. Así, observamos grandes cambios en los puntajes de las aplicaciones cuando los usuarios evalúan las funciones de búsqueda y reserva”.

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HOTELERÍA

“Buscamos personalizar la estadía y brindar experiencias únicas” La vicepresidenta de Ventas Globales de Marriott International da a conocer las novedades que está generando la compañía para mantenerse a la vanguardia de la industria hotelera. Esto incluye el relanzamiento de su programa de lealtad, la apertura de propiedades de lujo y el desembarco de la marca The RitzCarlton en altamar. –¿Cuáles son los cambios de conductas que están detectando en el viajero de lujo? –Vemos un nuevo rol del huésped, que cada vez está más involucrado en la organización del viaje y en la experiencia integral en el destino. Antes llegaba al profesional de turismo y lo único que tenía decidido era el destino; hacía muchas más consultas. Hoy tiene una participación activa en la planificación. Para nosotros es un desafío fascinante. Otro cambio que estamos percibiendo es que hoy eligen a dónde van a pasar cada minuto de sus vacaciones, porque entienden que el tiempo es dinero. Además, el viajero busca que cada viaje no sólo implique un momento de bienestar, en términos de salud, sino también una experiencia enriquecedora para el alma. –¿Cómo modificó Marriott su estrategia comercial y de marketing para dar respuesta a estos cambios? –Nosotros seguimos trabajando con agencias de viajes porque son nuestros socios. De todos modos, este año relanzamos el programa Marriott Bonvoy, que anteriormente era nuestro programa de lealtad, y hoy es una plataforma de viajes. La propuesta es ofrecer no sólo el in-

tercambio de puntos sino también experiencias auténticas. El programa brinda acceso a más de 120 mil momentos únicos en diferentes lugares del mundo, siendo posible elegir las opciones de acuerdo con el perfil de cada persona. La lista incluye desde un paseo en helicóptero para sobrevolar un destino, ir con el chef del hotel al mercado local y cocinar una cena especial para su familia hasta asientos delanteros en el US Open, lugares exclusivos en torneos de golf y el acceso a la Maratón de Río. Esta plataforma está pensada para inspirar viajes, y el agente de viajes, que conoce a su cliente, puede ofrecerle la mejor opción. –En una era de gran inmersión de la tecnología en el servicio, ¿cómo lograron unir el trato personalizado con las nuevas herramientas digitales? –Nuestra idea es combinar la tecnología con un equipo totalmente empático, porque creemos que un servicio no elimina al otro. Nuestro staff tiene que saber conectar y usar la tecnología para facilitarle la estadía al huésped sin invadirlo. De hecho, uno de nuestros próximos lanzamientos es la puesta en marcha de Alexa (nuestro asistente virtual). Hasta la fecha está en etapa de prueba en algunos hoteles y los resultados son muy positivos. Por otra parte, en el segmento de lujo los clientes están hablando mucho de que su habitación sea como su casa. El viajero de lujo busca continuar con su rutina diaria, aun estando lejos, y nuestra idea es utilizar la tecnología para que lo logre. Por ejemplo, para las personas que entrenan, están los espejos adaptados para convertirse en un trainer virtual, y poder tomar clases en el cuarto.

EXPERTOS EN LUJO. –La adquisición de Starwood les per-

mitió sumar más marcas de alta gama, ¿cómo diversificaron la oferta en este segmento? –Esta fusión nos permitió definir una experiencia de lujo para distintos tipos de viajero. Por ejemplo, los JW Marriott son hoteles amplios, que reciben muchos eventos corporativos y buscan dar respuesta a grandes empresas que necesitan organizar encuentros de lujo. Además, sabemos que el ejecutivo va a volver al lugar con su familia y tranquilamente se puede hospedar en esta marca. Por otro lado, están los W Hoteles, contemporáneos, modernos y con ambientes agradables y actividades de sociabilización. Los Edition son más elegantes y con una gastronomía que es su bandera. En sus restaurantes siempre hay que reservar con anticipación porque son los más buscados. Los St. Regis son una marca con una ubicación muy céntrica, muy exclusiva. Cada hotel tiene su Bloody Mary original y en todos se lleva a cabo el “Champagne Sabering”. En tanto, The Ritz-Carlton tiene como objetivo generar una experiencia que el viajero recuerde por años. Finalmente, los Bulgari son una marca muy selecta. Acabamos de abrir propiedades en Beijing, Shanghái y Dubái, con un diseño espectacular y servicios mágicos y fascinantes, con actividades y experiencias gastronómicas que dan mucho gusto. –¿Es cierto que la marca The RitzCarlton llega a altamar? –Como una de las marcas emblema de Marriott, The Ritz-Carlton Hotel Company adelantó que para 2020 se viene el inicio de actividades marítimas. Es así que The Ritz-Carlton Yacht Collection ofrecerá viajes a medida de siete a diez noches, donde cada yate contará con 149 suites, cada una con su propia terraza privada, y con capacidad para 298 huéspedes en un ambiente relajado y elegante. Al igual que en tierra firme, contará con un servicio personalizado, restaurantes elevados y comodidades de lujo. Hasta la fecha están confirmadas expediciones por el Caribe y Europa, pero la idea es que los circuitos sean muy innovadores. Además, el tamaño de los yates nos permitirá entrar a puertos exclusivos y ofrecer las mejores experiencias a nuestros usuarios. El público busca asociaciones de marcas, un gran sello de aprobación y servicio. No había ningún crucero que alcance los estándares de Ritz-Carlton, por eso ahora tendremos la misma experiencia en el mar”, aclaró Louise Bang.

AVIACIÓN

DELTA AIR LINES

Renovadas propuestas a bordo y ganancias récord

Con la modernización de sus “triple siete” la aerolínea ofrecerá a sus pasajeros cuatro clases de servicio. Además, en otro año de excelentes resultados financieros, puso en operaciones flamantes Airbus A330-900neo.

l 1º de marzo Delta Air Lines puso en servicio sus primeros Boeing B-777 reconfigurados con cuatro clases de servicio: Delta One Suite, Delta Premium Select, Delta Comfort+ y Cabina Principal. Según explicó la compañía en un comunicado, “este cambio es nuestro esfuerzo más reciente para ofrecer una gama de experiencias bien definidas para aquellos clientes que viajan por negocios, placer o por ambos motivos. Brindar estas cuatro propuestas de asientos en un mismo avión significa más opciones que nunca, permitiendo concretar planes más personalizados”. El anuncio de la renovación completa de toda su flota de B-777 había sido hecho por Delta en 2018, oportunidad en la que también fueron presentadas las nuevas clases Delta One Suite y Delta Premium Select. Además, los trabajos de retrofit incluyen interiores de última generación, con pantallas táctiles de entretenimiento en todos los asientos, iluminación LED de espectro

completo, conectividad wi-fi Gogo Ku con mensajes móviles gratuitos y compartimientos superiores para el equipaje de mano de mayor capacidad. En cuanto a servicio, Delta propone entretenimiento gratuito en todas las clases, menús elaborados por renombrados chefs y vino espumante de bienvenida en la Cabina Principal, mientras que los clientes de Delta One pueden disfrutar de una amplia carta de vinos seleccionados por la master sommelier Andrea Robinson, vajilla diseñada por la firma italiana Alessi, ropa de cama Westin Heavenly In-Fligth Bed y auriculares LSTN con cancelación de ruido.

EFICIENCIA Y BUENOS NEGOCIOS. Por otra parte, el 10 de julio tuvo lugar el vuelo inaugural de la aeronave más nueva de la flota de Delta y primera en revistar en una aerolínea estadounidense, el Airbus A330-900neo. La operación unió Seattle con Shanghái, destino al cual el 1º de octubre se le sumará Seúl y el 27 de octubre Tokio. De esta forma, la compañía duplica la oferta de asientos premium entre su hub de Seattle con los principales mercados asiáticos.

Delta contará con un total de 35 unidades A330 de este avanzado modelo que, equipado con motores Rolls-Royce Trent 7000, consume un 25% menos de combustible que la generación anterior de Airbus. La aerolínea espera cerrar el año con la incorporación de 80 aviones nuevos a su flota, en línea con un proyecto que, apuntando a la eficiencia, busca reemplazar el 35% de sus aeronaves para 2023. En el marco del Día del Inversionista, evento llevado a cabo en Nueva York, Delta pasó revista a sus éxitos de 2018, coronados por el anuncio –por cuarto año consecutivo– de una ganancia de US$ 5.000 millones. En tal sentido, Ed Bastian, CEO de la aerolínea, subrayó que el 90% de los costos de combustible fueron compensados con el crecimiento de los ingresos, reconociendo que Delta debe “mantenerse disciplinada” en materia de gastos. Destacó también que “el 30% de nuestro flujo de ingresos proviene de productos premium, el doble que hace seis años”. Y sostuvo que la aerolínea nunca pierde de vista que está conformada por y para las personas. “Este es un negocio de cuidado de personas, y tenemos a los mejores equipos que se preocupan por el negocio”, dijo.

Confort absoluto en la nueva cabina Delta One Suites.

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XVII GRAN PREMIO ARGENTINO HISTÓRICO 14 al 20 de septiembre

Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba y San Juan; Argentina www.gph.aca.org.ar

HALLOWEEN EN UNIVERSAL ORLANDO RESORT 6 de septiembre al 2 de noviembre

Universal Orlando Resort, Estados Unidos www.halloweenhorrornights. com/orlando. Un evento clásico que tiene lugar en determinadas noches en Universal Orlando Resort, donde las calles se tematizan y los actores se ponen en la piel de personajes que hicieron historia en el cine y en series de terror. Por ejemplo, el parque desplegará cinco espacios alusivos como Zombieland, basado en el film, donde los visitantes deben escapar de los zombis; otra inspirada en la música de terror de heavy metal de Rob Zombie; mientras que en la Avenida de las Estrellas los invitados ingresarán a una siniestra sala de juegos con monstruos al acecho; habrá también luchadores esqueléticos y cadáveres reanimados; y el Vanity Ball, donde artistas convertirán a los participantes en horribles obras de arte. Asimismo, habrá 10 casas de terror, entretenimiento en vivo, espectáculos nuevos y mucho más.

Una buena oportunidad para disfrutar los paisajes de Argentina y la emoción de ver pasar a los autos clásicos que forman parte de esta carrera que convoca a participantes locales, uruguayos y paraguayos. La competencia cubre 3.086 km., largando el 14 de septiembre desde la sede central del Automóvil Club Argentino (ACA), en Buenos Aires, para continuar por Santa Fe, Córdoba y San Juan.

RUGBY WORLD CUP JAPÓN 2019 20 de septiembre al 2 de noviembre

Japón www.rugbyworldcup.com Para los fanáticos del rugby y seguidores de Los Pumas, el Mundial que se disputará en 12 sedes de Japón constituye una cita ineludible. El evento convoca a los mejores 20 países en este deporte, incluyendo a Argentina que se medirá con Francia el 21 de septiembre en el Tokyo Stadium. Los visitantes podrán disfrutar, además, de la riqueza del país, su cultura, sus paisajes, sus imponentes ciudades y su reconocida hospitalidad. DÍA DE MUERTOS 31 de octubre al 2 de noviembre

México www.visitmexico.com Los asistentes podrán admirar autos como el Alfa Giulietta TI, Peugeot 403 y 404, Fiat 600,1100 y 1500, Volvo 122 y 444, Torino 380, Ford Escort MKI, Isard 700, De Carlo 700, Gordini y Dauphine, Borward Bergantín IKA, y las clásicas cupecitas Ford y Chevrolet de 1935 a 1947, entre otros. El evento tendrá un fin solidario, ya que al finalizar cada etapa los binomios que compondrán la

FERIA INTERNACIONAL DE TURISMO DE AMÉRICA LATINA 5 y 6 de octubre

Buenos Aires, Argentina www.fit.org.ar Este es el momento ideal para comenzar a planificar las próximas vacaciones veraniegas. Y la Feria Internacional de Turismo de América Latina constituye el espacio perfecto para

caravana deberán entregar 5 kg. de alimentos no precederos que serán recolectados por representantes de las diócesis locales de Cáritas Argentina de cada una de las ciudades cabeceras.

A partir de la gran trascendencia del Día de Muertos en México que se percibe en las calles, las plazas, los cementerios y también puertas adentro, en las casas, la celebración se convirtió en Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Las raíces de este evento se retrotraen a las civilizaciones representativas del área mesoamericana, en particular la azteca y la maya, que desarrollaron rituales alrededor del culto de los

antepasados y de la muerte en sí misma, lo que constituyó el precedente del actual Día de Muertos. Hay una creencia de que durante estos días las almas de los difuntos vuelven a la Tierra para visitar a sus seres queridos. Son días de homenajes a los muertos a través de ofrendas y altares, pero el tono de la celebración es de alegría: incluso se recitan versos satíricos, se comen calaveras de azúcar y muchos se disfrazan. 30° ANIVERSARIO DE LA CAÍDA DEL MURO DE BERLÍN 4 al 10 de noviembre

Berlín, Alemania https://www.visitberlin.de En conmemoración del 30° aniversario de la Revolución Pacífica y la caída del Muro de Berlín, Berlín se transformará en una gran exposición al aire libre y lugar para eventos. La cita será en siete lugares que fueron estratégicos en este importante acontecimiento, donde se presentarán 100 eventos. Proyección de videos en 3D, conciertos, instalaciones de arte, workshops, conferencias, música y mucho más, formarán parte del encuentro.

obtener información de los destinos, acercarse a los proveedores de servicios, interiorizarse sobre las novedades, conocer los productos, etc. La cita, como siempre, se realizará en La Rural y convocará a representantes de países, provincias y empresas del sector, que se distribuirán en los espacios destinados al turismo nacional, internacional, Caribe y Centroamérica, y tecnología.