VIA_matbrosjyre
02.10.03
12:03
Page 2
Via Scandinavia har gleden av å kunne tilby et helt spesielt matkonsept. Vi har plukket ut det beste fra enestående matprodusenter i Norge, Italia og Frankrike. Eier av stjernerestauranten Feinschmecker, Lars Erik Underthun, har bidratt med inspirasjon og oppskrifter som vi vil dele med dere. Engelsviken, Østfolds kystperle, representerer norsk fisketradisjon på sitt beste. I årtier har de foredlet og behandlet fisk av beste kvalitet. Våre "fiskepakker" vil tilfredstille selv den mest kresne gane. Fra Ek gård i Østfold har vi hjemmelaget karamellpudding, som har blitt kåret til Norges beste. Oppdal har Norges lengste tradisjon på spekemat. Fremstillingen av produktene bygger på mange hundre års erfaringer og tradisjoner. Alle våre spekematprodukter kommer derfra. Fra Italia har vi plukket noen spesialiteter fra forskjellige regioner og laget en sammensetning som vil bringe tanker og følelser til Middelhavet. Frankrike er kjent for sine ande-/gåselever produkter. Fra en av de aller beste produsenter, Comtesse du Barry, har vi et spennende utvalg som vi håper vil friste. I tillegg til våre standardpakker kan vi også skreddersy pakker etter ønske. Alt leveres i designede gaveesker. Våre hjemmesider er til en hver tid oppdatert med nyheter: www.viascandinavia.no
Velbekomme!
VIA_matbrosjyre
02.10.03
12:04
Page 3
...det beste fra Engelsuiken Pakke 1 Varenr: 69 1000 300 gr. røkt laks i skiver 300 gr. varmrøkt pepperlaks 300 gr. gravet laks i skiver 600 gr. tomatsild 600 gr. dillsild 300 gr. ansjos 300 gr. reker 3 x 250 gr. varmrøkt kryddermakrell 200 gr. sennepssaus Fiskekrydder Forkle “Feinschmeckerens fristelser” kokebok av Lars Erik Underthun og Ole Kirkemo
Pakke 2 Varenr: 69 1001 300 gr. røkt laks i skiver 300 gr. varmrøkt pepperlaks 600 gr. tomatsild 600 gr. dillsild 300 gr. ansjos 300 gr. reker 2 x 150 gr. varmrøkt kryddermakrell
Pakke 3 Varenr: 69 1002 300 gr. røkt laks 300 gr. varmrøkt pepperlaks 600 gr. tomatsild 2 x 150 gr. varmrøkt kryddermakrell
VIA_matbrosjyre
02.10.03
12:04
Page 4
Laks
Laks fra Engesviken Vi tilbyr hele laksesider som røkelaks, gravlaks eller pepperlaks. Dette er laks av første klasse. Pakkene er på ca. 1 kg. Kan leveres med kniv og fjøl.
VIA_matbrosjyre
02.10.03
12:24
Page 8
...en smak av Italia
Piemonte Varenr: 69 1010 500 gr. pasta, Penne tricolore 200 gr. Parmaskinke i skiver “Rivazza” 125 gr. Parmesan 50 cl. olivenolje, extra vergine 180 gr. pesto di Liguria 25 cl. balsamico “Fini” 100 ml. hvit trøffelolje 300 gr. Grissini 250 gr. Cantuccini
Liguria Varenr: 69 1011 500 gr. pasta, Penne tricolore 200 gr. Parmaskinke i skiver “Rivazza” 125 gr. Parmesan 50 cl. olivenolje, extra vergine 180 gr. pesto di Liguria 25 cl. balsamico “Fini”
1993
20
2013