ZWINREGIO
De middeleeuwen op je bord in de Zwinregio De succesvolle fietsroute langs de Verdwenen Zwinhavens laat je via virtual reality kijkers nooit eerder getoonde beelden zien van de verdwenen middeleeuwse Zwinhavens Sluis, Monnikerede, Hoeke, Damme en Brugge. Om die beleving te versterken kan je langs de fietsroute én in de Zwinstreek ook écht van middeleeuwse gerechten proeven. De Foodarcheoloog experimenteerde met mythische paradijskorrel, Syrisch rozenwater, masteluinbloem, kruidig bier, vergeten Noordzeevis, gezouten citroenen en tal van andere producten die tijdens de middeleeuwen in de Zwinstreek geconsumeerd werden. Samen met 30 horeca-ondernemers, streekproducenten, ijsjesmakers en brouwers bedacht hij nieuwe hedendaagse creaties met middeleeuwse ingrediënten. Het project kwam mede tot stand door de medewerking van de Zeeuwse Culinair adviseur Marcin Beaufort. Van middeleeuwse broden met biergist over confituren met specerijen tot ijsjes met een citrustoets of - voor de durvers - een cocktail met makreelextract. Zo heerlijk gevarieerd smaken de middeleeuwen! In Knokke, Damme en Brugge zijn tal van deelnemende handelszaken en in Zeeuws Vlaanderen kun je o.a. terecht in Sluis bij Bakkerij Sint-Paulus, restaurants De Vijverhoeve en D’Ouwe Schuure. In Groede bij brouwerij Dutch Bargain. Ga meteen op pad om te proeven van het verleden. Meer info over de fietsroute en de deelnemende smaakmakers: www.verdwenen-zwinhavens.be
SLUIS
Daar wil je geweest zijn! Sluis is HET gezellige stadje in West Zeeuws Vlaanderen voor de echte Bourgondiër, shop-, cultuur- en natuurliefhebber. Tot ver over de grens is Sluis bekend om zijn ‘ambiance’, gemoedelijkheid, het lekkere eten en zijn gastvrijheid.
IN SLUIS BEN JE ALTIJD WELKOM, 7 OP 7 OPEN.
De avondmarkten in Sluis mag je zeker niet missen! dinsdag 19 en 26 juli | dinsdag 2 en 9 augustus
Er is een grote braderie in het centrum. Deze begint om 11.00 uur en sluit net als de winkels om 22.00 uur. Op de braderie staan veel standwerkers, een genot om naar hun te kijken en luisteren hoe zij hun verkoopwaar aan de man brengen. Veel winkeliers staan met een kraampje buiten waar allerlei koopjes te verkrijgen zijn.
WELKOM IN
SLUIS
7 op 7 geopend, neemt u ook eens een kijkje op www.sluisonline.nl
ALLE WINKELS EN HORECA IN SLUIS VERWELKOMEN U!
Dat Sluis geen doorsnee stadje is, blijkt uit de circa 200 winkels en 40-tal horecazaken. In het ‘rondje Sluis’ heb je een ruime keuze aan winkels, boetiekjes, delicatesse- en horecazaken. Het aanbod en de gevarieerdheid is verbluffend. Gelegen op een steenworp afstand van de Belgische grens geniet je hier van zowel “Zeeuws” als “Vlaams”. De winkels en horeca zijn er 7 op 7 open, dus ook op zon- en feestdagen. DINSDAG 19, 26 JULI, 2 EN 9 AUGUSTUS AVONDMARKTEN De avondmarkten in Sluis staan garant voor een dag vol gezelligheid. De winkels zijn open tot 22 uur en er is een grote braderie vanaf 11.00 uur. Tussendoor geniet je op één van de gezellige terrassen terwijl je vanaf circa 16 uur oog in oog staat met unieke, hilarische en spectaculaire straatacts. TIP: De leukste (en lekkerste) adressen, bezienswaardigheden, fiets- en wandelroutes, alle evenementen e.d. kun je terugvinden op www. sluisonline.nl
VIA VIVO 2022 31
