B1.1 ESPAÑOL 2019-2020
¿CÓMO SE HACE? Consejos útiles
EOI PUERTO DE LA CRUZ
El arte de recibir SUGERENCIAS DE PAÍSES LEJANOS MEZCLADAS CON LIBERTAD
UNA
NOCHE,
CAMBIAR,
UN
POCO
CREA
EXÓTICOS,
UNA
TOQUES
POR
CASUALIDAD
ATMÓSFERA
ÉTNICOS,
UN
DIFERENTE:
INGREDIENTES
POCO
PARA
ELEMENTOS
DE
CULTURAS
LEJANAS MEZCLADAS CON GUSTO. A LA ELECCIÓN DEL MENÚ CORRESPONDE LA DE LOS OBJETOS. DEJA
DE
LADO
MANTELES
DE
LOS LA
MERCADILLOS AFRICANOS OTRAS
O
O
FAMILIA EN
LAS
LA
PARA
QUE
DE
TE
TIENDAS
PUEDAN
VIAJE
QUE
PORCELANA
ALGO
SUDAMERICANOS,
PIEZAS
RECUERDOS
CUBIERTOS,
ESPECIAL.BUSCA
ORIENTALES, PLATOS
,
EN
PERO
Y
LOS
EN
LOS
TAMBIÉN
CONTENEDORES
SERVIR. BUSCA
TENGAS
CLÁSICA
TAMBIÉN
CASA,
EN
Y
LOS
SEGURAMENTE
ENCONTRARÁS ALGO QUE TE SEA ÚTIL. PÁRATE
Y
VERÁS
QUE
SERÁ
UN
PLACER
PONER
LA
MESA
PARA
OTRA NOCHE. UN
ESTILO
PRECISO
RESTAURANTE, MEZCLAR
LAS
ES
EL
JAPONÉS,
MIENTRAS “CARTAS”
Y
QUE
MAS
EN
SERVIR
ADECUADO
CASA
UN
TAJIN
ES CON
PARA
EL
AGRADABLE COUS
COUS
VEGETARIANO, LUEGO UN SASHIMI EN UN MODERNO PLATO. ELIGE
CON
CUIDADO
INCLUSO
LAS
FLORES
MÁS
ADECUADAS
PARA ESTA MESA "FUSIÓN".
Y
PARA
ESTA
FANTÁSTICA
CENA
DE
DOS
PERSONAS
TE
SUGIERO:
CÓCTEL DE TÉ Y CAVA 8 CUCHARADAS DE TÉ PERFUMADO CON FRAMBUESA 1 LITRO DE AGUA 1 CUCHARADA DE AZÚCAR MORENO 12 FRUTOS ROJOS: FRAMBUESAS Y FRESAS 1 LITRO DE VINO ESPUMOSO PREPARA EL TÉ EN FRÍO VERTIENDO AGUA EN LAS HOJITAS Y DEJA EN INFUSIÓN EN LA NEVERA MEDIO DÍA. PON EL AZÚCAR Y UN POCO DE AGUA EN EL FUEGO DURANTE UNOS MINUTOS PON EN UNA COPA LOS FRUTOS ROJOS VIERTE UN TERCIO DE TÉ Y DOS TERCIOS DE VINO ESPUMOSO BIEN FRÍO.
OJALÁ QUE SEA UNA BUENA NOCHE
por Loredana Pozzi
por Loredana Pozzi
P o r A N D R E A D E F I L I P P O
POR EDITH HELAL
blake's best-selling author
TOAST E A S Y
R E C I P E S
margarette wilde
Por Laura Distefano
Cรณmo
se reutilizan las cรกpsulas de Nespresso sybille guth
QUÉ SE NECESITA una pieza sobre la que trabajar unas cápsulas de Nespresso un hilo transparente una aguja de coser
CÓMO HACERLO En primer lugar se limpian las cápsulas elegidas. Una vez limpias, se colocan entre dos tablas de cocina y se da un golpe firme sobre la tabla superior. Cuando se lavanta la tabla todas las cápsulas deben estar completamente aplastadas. Ahora se ponen las cápsulas en el orden que se quiera sobre la pieza a trabajar. Si se ha encontrado la ordenación perfecta, se cosen las capsulas a la pieza sobre la que trabajar. El aluminio de las capsulas es muy blando y fácil para coser. Se remata el hilo en el revés y ya está listo:
¿Cómo se ha hace un pan casero?
POR ANDREA HOFER
Ingredientes: harina de trigo, agua, levadura, sal, azúcar, aceite de oliva.
Preparación: 1. Se hidrata la levadura y se agregala con el azúcar. Se remueve la mezcla 2 minutos hasta que la levadura se disuelva por completo. 2. En un bol se vierte el agua templada, la levadura hidratada, el aceite de oliva y 5 cucharadas de harina. Se mezcla bien, se tapa la mezcla con un paño para reposar durante 20 minutos. Después ver que la masa se haya llenado de burbujas y haya crecido. Es el momento en el que se incorpora toda la harina. 3. Se añade la sal y se pasa la masa en la encimera. Se extiende un poco de harina y se vuelca toda la masa. Entonces se deja reposar media hora. 4. Se tapa la masa con el molde, se coloca la bandeja con el horno apagado y frío. Se enciende el horno a 200 grados y se hornea durante 45 minutos con calor arriba y abajo.5. Se retira el pan del horno, se quita el molde y se coloca el pan encima de una rejilla hasta que se enfríe. ¡Buen provecho!
POR ANDREA HOFER
B1.1 ESPAร OL 2019-2020
ยกGRACIAS!
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