Victus Free Press #22 Cyprus

scan me

Mr. Virus

ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΚΕΣ ΠΡΟΒΛΕΨΕΙΣ

2018

V. Faces

Ρ

ίχνουµε το τελευταίο χαρτί

Knock Knock!

Who’s there?

Editorial

I DID IT MY WAY VGES EXO

Γιορτινά κρασοκελάρια Wine...look by Winelouk

ΤΥΡΙ & ΚΡΑΣΙ

∆ιπλό Τεύχος

∆ΕΚ/IAN

#22

www.victusmag.com

2 | VICTUS #22 - DECEMBER 2017/JANUARY 2018

Constantine Vraziotis Eλλάδα

Μακάβριος ποπ-σουρεαλισμός είναι το όνομα που περιγράφει το ιδιοσυγκρασιακό ύφος του Κωνσταντίνου Βραζιώτη και, σύμφωνα με τους φανατικούς του θαυμαστές, είναι ο βασιλιάς του είδους στην Ελλάδα. Ο CV προέρχεται από τον χώρο της μόδας, αναφορά που έχει επηρεάσει σημαντικά την εικαστική του πρακτική. Διακρίθηκε αρχικά στο πεδίο της εικονογράφησης, μέσα από τις συνεργασίες του με σημαντικούς διεθνείς εκδοτικούς οίκους και περιοδικά. Η δουλειά του έχει συμπεριληφθεί στη βίβλο της εικονογράφησης, το “Illustration Now” (Vol. 2) της Taschen και στο “Big Book of Contemporary Illustration” του Martin Dawber. Η ανάγκη του να εξερευνήσει περαιτέρω τις λεωφόρους της φαντασίας του, τον οδήγησε να αφοσιωθεί στη ζωγραφική και η μοναδική και ιδιαίτερα αναγνωρίσιμη εικαστική γραφή, τον καθιέρωσε αμέσως σαν μια από τις σημαντικότερες φωνές της Ελληνικής Urban σκηνής. Σήμα κατατεθέν του καλλιτέχνη είναι οι σουρεαλιστικές ηρωίδες του: εικονικές γυναικείες φιγούρες, ερωτικές και μυστηριώδεις, προκαλούν τον θεατή να ταξιδέψει σε ένα σύμπαν όπου τα όρια μεταξύ φαντασίας και πραγματικότητας είναι δυσδιάκριτα. Με αφετηρία τις αστικές εμμονές και τον απατηλό κόσμο της μόδας και της λάμψης, εκλεπτυσμένες και μαζί παρακμιακές, οι εικόνες του χαρακτηρίζονται από βίαιη κομψότητα. Μέσα από τη δουλειά του εξερευνά το βασίλειο των ξεχασμένων υποσχέσεων και των φαντασιώσεων του σύγχρονου αστού. Έχει αποσπάσει βραβεία και διακρίσεις, και έχει εκθέσει τη δουλειά του σε σημαντικές διοργανώσεις, Art Fairs, εκθέσεις και δημόσιες δράσεις στην Ευρώπη και τη Λατινική Αμερική. Παράλληλα συνεργάζεται με εταιρίες για τον σχεδιασμό limited edition ρούχων και αντικειμένων και όταν βρίσκει χρόνο ενδίδει στην παλιά του αγάπη την εικονογράφηση. Ο CV εκπροσωπείται διεθνώς από το artAZ.

DECEMBER 2017/JANUARY 2018 - VICTUS #22 | 3

ART VICTUS PUBLICATIONS Free Press Περιοδικό CHOICE 1 0 4 , 3 FM

ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑ

Art Victus Publications Κολωνακίου 29 Λινόπετρα 1ος όροφος,4103, Λεμεσός, Τηλ. 25 828555 info@victusmag.com

EΚΔΟΤΡΙΑ Γιώτα Μ. Ευαγγέλου

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΚΕΙΜΕΝΩΝ Ειρήνη Ρασσιά

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ Κωνσταντίνος Γεωργίου

ΑΤΕΛΙΕ

Κωνσταντία Αριστείδου

COVER CREDITS Vartan Ghazarian Cyprus Photo: XMconcept.com Photograghy

#I_did_it_my_way

ΣΥΝΤΑΚΤΙΚΗ ΟΜΑΔΑ ΚΑΙ ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ αΜΠΑΛΑτος/Αντρέας Οδυσσέως/Βικτώρια Χαραλάμπους/ Γεωργία Κουσιάππα/George Loukakis Έκτoρας Νεοφύτου/Μύρια Τρύφωνος Mr. Virus/Νεόφυτος Αριστείδου/Νίνα Μπούκη Χριστίνα Μελ. Κάθε συντάκτης ή αρθρογράφος διατηρεί την πλήρη ανεξαρτησία του όσον αφορά στα κείμενά του που αναρτώνται στο Victus free press καθώς και την πλήρη ευθύνη των γραφομένων του. Το Victus free press δεν φέρει καμία ευθύνη για τα κείμενα των αρθρογράφων.

Διαφημιστικό Τμήμα info@victusmag.com

ΕΚΤΥΠΩΣΗ ΧΑΪΔΕΜΕΝΟΣ Α.E.B.Ε ISSN: 2357-1535 (print) ISSN: 2357-1543 (online) ART VICTUS PUBLICATIONS ©2015 Διμηνιαίο περιοδικό, διανέμεται δωρεάν.

Aπαγορεύεται η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική ή μερική, η διασκευή ή απόδοση του περιεχομένου της έκδοσης με οποιονδήποτε τρόπο, μηχανικό, ηλεκτρονικό ή άλλο, χωρίς προηγούμενη γραπτή έγκριση του εκδότη.

ΜΕΡΙΚΑ ΣΗΜΕΙΑ ΔΙΑΝΟΜΗΣ CANADOS KIOSK Στις πτήσεις της

Λεμεσός:

Antique Cafe, Avenue Cafe, Baraki Enaerios, Bistrot 55,

Chesters Bar & Restaurant, Chocolate Soup, Coffee Island (Makariou - Mesa Geitonias - Ayias Fylaxeos - Anexartisias), Columbia Plaza, Columbia Beach Confuzio Cafe, Da Vinci Cafe Bar, Eiffel Cafe, Espresamente Illy (My Mall), Food Area (Μy Mall), Gelatissimo (Castle Area), Gloria Jean's (Makariou - Kolonakiou), Guest mezebar, Hobo Mediterraneo, Incontro Cafe, Juego Cafe - Lounge Bar, K.P Kyriakou (Books - Stationary), Kafeneio 1953, Kafeneio Xouzouri, Kafeneio Sialas, Kolonakiou Food Place, La Croissanterie (Makariou - Germasogeia - Enaerios - Anexartisias), Marone Rosso (My Mall), Milk Bar, Per Metro Pizza , Periptero Canados - Saripolou, Plus Sea Lifestyle Bar, Pralina Experience, Salut Bar And Grill, Smart Discount Shops Kolonakiou, Souvlaki Leivadias (Saripolou - Enaerios),Stretto Cafe, Thalassaki, The Lighthouse, Theatraki, Βεράντα Καφέ-Μπιστρό, Ηλεκτρικά Είδη καφενείο

Λευκωσία:

Aperitivo Jetset Lounge, GLORIA JEAN’S (Mall of Cyprus

- Engomi - Ledras), PRESSE CAFE (Strovolos), Second Cup (Engomi), Segafredo (Engomi), STARBUCKS (Mall of Cyprus) Λάρνακα: AMMOS BEACH BAR, COFFEE ISLAND (Faneromenis)

Πάφος: Muse Cafe Kitchen Bar Κακοπετριά: The Mill Hotel/Ζάχαρη και αλάτι etc... Για περισσότερα σημεία διανομής επισκεφθείτε την σελίδα μας στο facebook ή την ιστοσελίδα μας

www.victusmag.com Aν δεν βρίσκετε το VICTUS στα σημεία διανομής, μπορείτε να επικοινωνήσετε στο τηλέφωνο: 25 828555

4 | VICTUS #22 - DECEMBER 2017/JANUARY 2018

Κι αν χαθείς κάπου στην διαδρομή, διασκέδασε το...Χαμογέλα, πάρε ρίσκα και απόλαυσε ακόμα ένα ταξίδι.Προορισμός... το απρόσμενο!! “Αγαπώ την τρελή πορεία του τρένου της ζωής μου. Λάτρεψα κάθε χιλιόμετρο της υπέροχης ανώμαλης διαδρομής του και κάθε φορά που έπιανε την ευθεία τρελαινόμουν, έκλεινα τα μάτια, έκανα δυο κουβέντες με την ψυχή μου και άλλαζα διαδρομή. Ποτέ δεν μου άρεσαν τα αυστηρά, οργανωμένα ταξίδια, η μαγεία βρισκόταν στον γλυκό πανικό της τελευταίας στιγμής. Στα αυθόρμητα, στα δίχως σκέψη και προετοιμασία. Κάπου εκεί στην ευθεία, πριν από τη στροφή, έπαιρνα τις πιο καθοριστικές αποφάσεις για αλλαγή ‘πλεύσης’. Στην τελική κανείς δεν ξέρει πότε θα είναι ο επόμενος, τελευταίος σταθμός. It’s one way ticket και απλά φροντίζεις να αξιοποιείς και να ζεις το κάθε δευτερόλεπτο. Το βαγόνι μου φορτωμένο με πολύχρωμες αποσκευές, γεμάτες με εμπειρίες, στιγμές, αμέτρητες αναμνήσεις, προκλήσεις, φαντασία και τόμους από ωραία μαθήματα ζωής. Μόνιμοι συνταξιδιώτες άτομα αγαπημένα, που στήριξαν κάθε στιγμή τρέλας μου και κάθε απόφασή μου. Είναι η ασφάλεια του ταξιδιού μου, η ψυχοθεραπεία μου, αυτοί που σε όσα βαγόνια κι αν χαθώ, θα βρίσκονται εκεί να με περιμένουν. Πάντα θα πηγαινοέρχονται αυτοί οι αμέτρητοι περαστικοί επισκέπτες που αφήνουν τις υπογραφές και το στίγμα τους στις πολύχρωμες αποσκευές. Μερικοί κάνουν το ταξίδι πιο συναρπαστικό, άλλοι πιο συναισθηματικό, μερικούς θέλεις να τους ρίξεις από το παράθυρο και σε άλλους δίνεις για πάντα μια μόνιμη θέση στο βαγόνι σου. Άλλοι προκαλούν όλεθρο κι άλλοι πάρτι. Άλλοι γίνονται συγκάτοικοι στην τρέλα σου κι άλλοι απλά κρυφοκοιτάνε. Γνώριμες φάτσες που δυσκολεύεσαι ν’ αναγνωρίσεις, άλλες που δεν θα ξεχάσεις ποτέ και νέες που μόλις τις δεις νιώθεις να τις ξέρεις μια ζωή. Ο κάθε άνθρωπος έρχεται στη ζωή μας για κάποιον λόγο γι’ αυτό φρόντισε να κρατάς σημειώσεις στην διαδρομή. Για όλα έρχεται η στιγμή που κλείνει ο κύκλος οπότε να είσαι έτοιμος για τον επόμενο. Είναι όμορφο το ταξίδι, με τις εκπλήξεις, τις ανατροπές, τις κατηφόρες και τις ανηφόρες του. Κανείς δεν μπορεί να καθορίσει την πορεία σου. Να έχεις θάρρος και θράσος να επιλέξεις τον επόμενο προορισμό σου με τους όρους και τις προϋποθέσεις που εσύ θα θέσεις.”

(Editorial #Victus1) Γιώτα Ευαγγέλου

Αυτό το ταξίδι κράτησε 3 ολόκληρα χρόνια και με αυτή την έκδοση, κλείνει την πορεία του ως έντυπο. Και τι δεν ζήσαμε σ’αυτή την διαδρομή του! Διάλεξα το πρώτο μου editorial από το πρώτο τεύχος Victus γιατί περί αυτού πρόκειται ακριβώς. Ακόμα ένα ταξίδι με αλλιώτικους, ωραίους, ανατρεπτικούς, άσημους, διάσημους, συνταξιδιώτες που ξεδίπλωσαν τα εσώψυχά τους, τις σκέψεις, τα νέα, την τρέλα, το χιούμορ, την φαντασία και τα ταλέντα τους με το μοναδικό Victus way of life τους. Την στιγμή που η κρίση έπεσε με σφοδρό τυφώνα στα έντυπα, το Victus γεννήθηκε και μας έδωσε 3 χρόνια καψούρας! «Μας έδωσε αγάπη, λύσεις, προτάσεις, εντάσεις. Μας έκανε να γελάσουμε, να ξεχάσουμε, να μάθουμε. Μας έφερε το νέο, το αλλιώτικο, το ωραίο. Μας γνώρισε τύπους, μας θύμισε φίλους, μας πήγε αλλού». Δεν το ψάξαμε ποτέ γιατί μας έβρισκε πρώτο. Σε όλη την Κύπρο, στις παραλίες, στα βουνά, στις πλατείες και στον αέρα! Το σημαντικό είναι πως με τον έναν ή τον άλλο τρόπο, όλα αλλάζουν και όλα εξελίσσονται και το Victus ετοιμάζεται για τα επόμενα συναρπαστικά του, διαδικτυακά ταξίδια. Ένα μεγάλο "ευχαριστώ" για όλους εσάς που ταξιδέψατε μαζί μας μέχρι σήμερα! Επόμενος προορισμός:

www.victusmag.com

Δέστε τις ζώνες ασφαλείας σας και ετοιμαστείτε για την επόμενη περιπέτεια.

Mind the Gap!

1 # LA_VIE_EST_BELLE

2 # A_WOMAN’S_VICTORY

Κανείς δεν μπορεί να καθορίσει την πορεία σου. Να έχεις θάρρος και θράσος να επιλέξεις τον επόμενο προορισμό σου με τους όρους και τις προϋποθέσεις που εσύ θα θέσεις.

Κάποιες από εμάς, τις τρελαμένες Superwomen, καλούμαστε να αξιοποιούμε όλες μας τις προδιαγραφές και να μπορούμε να κερδίζουμε το όσκαρ σε όλους τους διαφορετικούς μας ρόλους ξεχωριστά, επιστρατεύοντας όλο τον εξοπλισμό μιας μάχης σε αλεξίσφαιρα, κράνη, επιγονατίδες και όλα αυτά καλυμμένα με θανατηφόρα θηλυκότητα

#LIFE_RESOLUTIONS

I've lived a life that's full I've traveled each and every highway But more, much more than this I did it my way Regrets, I've had a few But then again, too few to mention I did what I had to do And saw it through without exemption I planned each charted course Each careful step along the byway And more, much more than this I did it my way

3 # ANTITOXIC

Μια μικρή στιγμή απόφασης αρκεί για να φύγεις απ’ ότι και οποιονδήποτε μαγκώνει την ψυχή σου, σου χαλά τη διάθεση και θέλει να σε πνίγει μέσα στο μισοάδειο ποτήρι του. Η ανθρώπινη ψυχή τρέφεται με όμορφα πράγματα και πάντα με κάποια θέλω που περιμένουν ν’ ανθίσουν.

4 # LOVES_ME_LOVES_ME_NOT

Να κάνουμε ανακωχή με τη ζυγαριά μας, με τα γύρω μας και τον πόλεμο μέσα μας

5 # Όταν_η_ζωή_σου_δίνει_λεμόνια ... ζήτα_τεκίλα_και_αλάτι!

Εγώ θα επιμένω να ζητώ τεκίλα κι αλάτι και θα καλώ τους φίλους μου για πάρτι. Αυτούς που έφαγαν λεμόνια στα μούτρα και μωλωπισμένοι τα έκαναν μάσκα ομορφιάς και έλαμψαν. Αυτούς που τους χτύπησαν κατακέφαλα αλλά βγήκαν κερδισμένοι με χρυσές ανταύγειες στα μαλλιά. Αυτούς που χτυπήθηκαν από παντού και τα έκαναν χυμό, φτιάχνοντας σιλουέτα.

6 # SUMMERTIME_AND_THE_LIVING_IS_CRAZY

Να ζούμε την κάθε εποχή όπως μας την φέρνει η ζωή και να γράφουμε ιστορία. Να ταξιδεύουμε τον ‘δρόμο μας’ με αεροπλάνα, πλοία και με το μυαλό μας και να ζούμε κάθε στιγμή στη δική μας χώρα των θαυμάτων ξεκολλημένοι από τον προορισμό, αφοσιωμένοι στη διαδρομή μας.

7 # CANDY_ADDICT

Να βρούμε την απλή ουσία των πραγμάτων και να δώσουμε αξία σε ‘ο,τι αξίζει πραγματικά.

8 # GET_A_LIFE

Είναι ανέφικτο, δεν γίνεται να ταιριάζεις και να συμφωνείς με όλα και με όλους. Τα πράγματα είναι απλά και λένε πως η πολλή ανάλυση φέρνει παράλυση και χάσιμο χρόνου.

9 #SWEET_NOVEMBER

Κοιτάζοντας γύρω μας τους μαχητές της ζωής θυμόμαστε ότι δεν υπάρχουν δικαιολογίες για μοιρολατρίες και γκρίνιες. Αντιμετωπίζουμε με σεβασμό την ζωή και τα εμπόδια της. Η ανθρώπινη ψυχή δεν έχει όρια.

10 # SPIRITUAL _VIBES

Πάντα να πηγαίνεις εκεί που η καρδιά σου κάνει ένα τικ παραπάνω, ακόμα κι όταν η λογική σου λέει, όχι...

11 # I_WISH_YOU_LOVE

Ερωτευτείτε! Ερωτευτείτε τον εαυτό σας, τα θέλω σας, τις ιδέες σας, τα όνειρα σας και ότι σας δίνει φτερά για νέα ταξίδια και περιπέτειες.

12 # ΔΕΣ_ΤΟΝ_ΚΟΣΜO_ΑΛΛΙΩΣ

Άνοιξε την καρδιά σου και δώσε σημασία στις λεπτομέρειες, στις μικρές, ‘ασήμαντες’ κινήσεις των ανθρώπων γύρω σου. Δώσε ευκαιρίες στους ανθρώπους και μην απογοητεύεσαι κάθε φορά που λειτουργούν αντίθετα με τις δικές σου προσδοκίες. Κάποιες σχέσεις πάντα θα είναι μια ευλογία στην ζωή σου και κάποιες άλλες πάντα μαθήματα.

13 # TAKE_ME_TO_NEVERLAND

Είναι αυτό το ‘εγώ ποτέ δεν θα...’ που κάνει τον καλό Θεούλη να ξεκαρδίζεται στα γέλια μαζί μας και να αρχίζει τις πλάκες του, με το να μειώνει τις αποστάσεις τους στο απειροελάχιστο.

14 # MOOD

Μια προστατευτική ασπίδα που να µε βοηθήσει να συνεχίσω να σπάζω πλάκες µε όλα τα ανάποδα, να γελώ και να κλαίω µε τα νεύρα µου, να κατανοώ τα περίεργα και να προσπερνάω τα αρνητικά, να αλλάζω, να εξελίσσοµαι, να αγαπώ, να διαχειρίζοµαι τις τεράστιες καθηµερινές «WTF» ιστορίες µου, να συγχωρώ, να ζω µε όλη µου την ψυχή τις χαρές και τις λύπες µου, να µένω απτόητη γυρίζοντας την πλάτη σε ασχήµιες που µου χαλούν την ψυχολογία ξέροντας πια, να αλλάζω δρόµο κι αν δεν αλλάζει κάτι, να µην ξεχνώ να χαµογελώ και να ονειρέυοµαι.

15 # TEA_TIME

Φτιάξε τον κόσμο μέσα κι έξω σου, όπως εσύ τον θέλεις. Το μόνο που χρειάζεται είναι αγάπη και σεβασμός για την ζωή και το να ζεις με τέτοιο τρόπο που να σου αρέσει η ιδέα του LiveStyle σου

16 #DEAR_SANTA_PLEASE_DEFINE_GOOD

17 #FREE

Πως αλλάζει ο χώρος ανάλογα με τον χρόνο, τις συνθήκες - μαζί ή μόνοι... αυτό κάνει τη διαφορά στο χρώμα γύρω μας

Πρέπει να βαδίζεις σύμφωνα με ό,τι έρωτα σου προκαλεί, δηλαδή σε ενθουσιάζει, ταράζει την ψυχή σου, σε οδηγεί στην δημιουργία και την υπέρβαση, σε συγκλονίζει… Ζώντας μία ζωή ρουτίνας και ημιμέτρων, ελεύθερος δεν είσαι…

18 #ALIEN

Αλλάζουν οι εποχές, αλλάζουμε κι εμείς, μεγαλώνουμε, μαθαίνουμε. Μαθαίνουμε να ζούμε και να εκτιμούμε εκείνα τα μικρά, σημαντικά κομμάτια που ενώνουν τα puzzles της ζωής μας. Τα πάντα κρίνονται στις λεπτομέρειες και δίνουν χρώμα στα όνειρά μας, ηρεμούν την ψυχή μας, ζωντανεύουν τις σκέψεις μας.

19 #MY_LALALAND

Ακόμα και χωρίς εισιτήρια στην τσέπη, ανοίγονται οι χάρτες για τους φανταστικούς προορισμούς του μυαλού μας και πιάνει άλλα λιμάνια και γαλαξίες. Εκεί που η ζωή μπαίνει στις σωστές της διαστάσεις. Με μια ψυχική διάθεση που σε κυριεύει απόλυτα όταν το μυαλό σου ταξιδεύει σε μέρη όχι απαραίτητα εξωτικά, αλλά εκεί που η ψυχή σου θέλει να βρίσκεται, ενώ μπορεί το σώμα σου να πνίγεται στην πραγματικότητα που το περιορίζει.

20 #LEO_SEASON

21 #DNA

Μόνο ο χρόνος έχει την δύναμη να σου ανατρέψει τα πάντα με ένα ανοιγόκλεισμα των ματιών σου και μόνο αυτός μπορεί να σου δείξει πως απλά νόμιζες πως έμαθες κι όμως υπάρχουν πολλά ακόμα που δεν περίμενες ποτέ να μάθεις.

Γενετικά τροποποποιημένες σκέψεις, συμβατές με τις αλλαγές των καιρών. Των καιρών που με ευλογία θα μπορείς να αλλάζεις, ακολουθώντας τα σημάδια και να απολαμβάνεις την κάθε στιγμή κι εμπειρία που σου χαρίζει η ζωή.

DECEMBER 2017/JANUARY 2018 - VICTUS #22 | 5

Vectoras

www.victusmag.com

Η μπλε Του Έκτορα Νεοφύτου

Ό,τι είμαστε όλοι μας...

τελεία

Η περιβόητη μπλε κουκκίδα. Κάθε τόσο, όταν δεν είμαι και πολύ στα καλά μου, μπαίνω στο YouTube και παρακολουθώ την ομιλία του Carl Edward Sagan με τίτλο Pale Blue Dot. Τι μπορεί να είπε ένας Αμερικανός Αστρονόμος, κοσμολόγος, αστροφυσικός, συγγραφέας, επιστημονικός "καλλιεργητής", επιστημονικός επικοινωνιολόγος στην αστρονομία και σε άλλες φυσικές επιστήμες; Μα την ωμή πραγματικότητα, την τόσο απλή αλήθεια που μπορεί να καταλάβει και ο πιο "χαζός" άνθρωπος. Ίσως μια από τις πιο δυνατές και βαθιές ομιλίες που έγιναν ποτέ στην σύγχρονη ιστορία της ανθρωπότητας. Σαν επικοινωνιολόγος στο επάγγελμα, το άκουσμα μιας τέτοιας ομιλίας, μου φέρνει ανατριχίλα! Με κάνει να φέρνω στο μυαλό μου εικόνες και να νιώθω συναισθήματα. Ζούμε όλοι μας σε μια τόσο δα μικροσκοπική τελεία. Την γη. Ναι, δεν είναι τόσο μεγάλη όσο φαντάζεσαι. Δεν είναι τίποτα κατ' ακρίβειαν. Σ' αυτή λοιπόν την μικρή τελεία που είναι χαμένη κάπου στο άπειρο, ζούμε εμείς. Οι άνθρωποι. Τόσο μικροσκοπικοί που είναι λες και δεν υπάρχουμε, μικρότεροι και από κόκκους άμμου. Κι όμως, εμείς οι μικροί κόκκοι άμμου έχουμε την δύναμη να κάνουμε μεγάλα πράματα που μας μεγαλώνουν, αλλά και μικρότητες που μας εξαφανίζουν. Σε αυτή την μπλε υποψία που είναι σκόρπια κάπου στο σύμπαν, οι άνθρωποι δεν μπορούν να αντιληφθούν ότι είναι απλά περαστικοί, για πολύ λίγο! Δεν μπορούμε να ζήσουμε ούτε το ένα χιλιοστό αυτής της πραγματικότητας. Έχουμε ένα τόσο σύντομο πέρασμα όσο και το φθινοπωρινό πέσιμο ενός φύλλου στον δρόμο. Κι' όμως, σ' αυτή την μπλε τελεία δεν μπορούμε να ζήσουμε αρμονικά, με γαλήνη, αγάπη, ειρήνη και ηρεμία. Μέσα σε μια τόσο μικρή έκταση στο σύμπαν θέτουμε όρια, γεωγραφικά και μη, κάνουμε πολέμους και σκοτωνόμαστε. Είμαστε άπληστοι ενώ αλλού πεινάνε. Μας ενώνουν πιο εύκολα οι διαφορές μας και μας χωρίζουν πιο δύσκολα τα κοινά μας. Κάποιοι πεινάνε και πονάνε και κάποιοι γιορτάζουν και γελάνε. Ναι, αυτοί είμαστε. Μια μπλε τελεία με μαύρη ενέργεια. Ένας τόπος όπου δεν του ανήκουμε και νιώθουμε πως μας ανήκει. Ένας τόπος

6 | VICTUS #22 - DECEMBER 2017/JANUARY 2018

όπου η καθημερινότητα είτε είναι μια μάχη επιβίωσης για τους πολλούς, είτε ένας παιχνιδότοπος για τους λιγότερους. Είμαστε τόσο μικροί μπροστά σε αυτό το μικροσκοπικό μεγαλείο που λέγεται γη που δεν μπορούμε καν να το αντιληφθούμε. Γεννιόμαστε σ' αυτήν και θαβόμαστε σ' αυτήν χωρίς εξαίρεση. Αυτό είναι και το μόνο κοινό μας. Αν ήταν δυνατό αυτό να ήταν διαφορετικό, πιστέψτε με θα ήταν. Ζούμε χωρίς να αφήνουμε πίσω μας αξία κι' αν καταφέρουμε να αφήσουμε αυτό δεν φαίνεται να συμβάλλει στην μεγάλη αλλαγή. Είμαστε τόσο σύντομοι εδώ όσο και το χιλιοστό ενός δευτερολέπτου. Τίποτα. Και τώρα σκέψου την ζωή σου. Τον κόσμο γύρω σου, τους φίλους σου, την οικογένεια σου, τους συναδέλφους σου. Όλοι αυτοί μαζί συνθέτουν ένα παζλ. Εκατομμύρια άλλα παρόμοια παζλ συνθέτουν αυτό που λέμε ανθρωπότητα. Γη. Σε αυτό λοιπόν το παζλ, σπάμε και χάνουμε συνέχεια τα κομμάτια. Δεν μπορούμε να ταιριάξουμε εύκολα το ένα με το άλλο. Μπαίνουμε στην λάθος σειρά και χαλάμε την εικόνα. Φτιάχνουμε κάτι δυσνόητο, αφηρημένο, ακαταλαβίστικο, άσχημο. Είναι τόσο κρίμα αυτή η όμορφη μπλε τελεία να μαυρίζει συνέχεια. Τα παθήματα δεν φαίνεται να μας έχουν γίνει μαθήματα και τα πάντα επαναλαμβάνονται ξανά και ξανά. Εμείς λοιπόν οι μικροί κόκκοι, είμαστε το καρκίνωμα ολόκληρης μας της ύπαρξης. Από όπου και να το πιάσουμε το θέμα αυτό ισχύει. Πάρε για παράδειγμα το περιβάλλον, την ειρήνη, την πολιτική, την κοινωνία, την επιστήμη, την θρησκεία και όλα τα άλλα παζλ του πίνακα. Ας κάτσουμε λοιπόν καμιά φορά κι' ας αναλογιστούμε πόσο μάταια αντιμετωπίζουμε την ζωή. Ας εκτιμήσουμε επιτέλους πως αυτό το τεράστιο δώρο, μας έχει χαριστεί σε όλους ξεχωριστά και είναι τόσο ακριβό που κανένα νόμισμα δεν μπορεί να αγοράσει. Είναι λες και ο Θεός ή το σύμπαν ή όπως θες πες το, φρόντισε ο κάθε ένας ξεχωριστά, αλλά και όλοι μας, να είμαστε αυτή η μπλε ασήμαντη τελεία. Γι' αυτό σε θέλω να σκέφτεσαι πιο ψύχραιμα, να δρας με ηρεμία, να ζεις με λογική να συμπεριφέρεσαι με σύνεση, να αγαπάς με μεγαλείο ψυχής και να πολεμάς με όσο μίσος κρύβει μέσα του ένα νεογέννητο κουταβάκι.

DECEMBER 2017/JANUARY 2018 - VICTUS #22 | 7

V-MAIL

www.victusmag.com

Της Χριστίνας Μελ.

Μακάρι να μπορούσα να περιγράψω με ακριβής λεπτομέρεια τα όσα περνούν απ’ τα μάτια μου. Πόσο άσχημος και πόσο όμορφος μπορεί να γίνει αυτός ο κόσμος. Τρία χρόνια ελαφριάς περιγραφής συναισθημάτων. Με το V-mail έφθασα Ολλανδία και με αυτό φεύγω. Πάω για άλλες αλληλογραφίες με μια βαλίτσα ώμου και αγωνία χαράς για την Ασία. Η έντονη και υπερβολική ζωή του Άμστερνταμ κουράζει αισθηματικά και πνευματικά. Κάθε ελπίδα ζει εδώ και πεθαίνει την άλλη μέρα. Οι ανθρώποι στεγνοί και σταράτοι στις κουβέντες, δεν χαρίζεται και δεν δίνεται τίποτα. Ήρθαν πολλοί και μείναν ένας δύο. Άλλοι πετάξανε για άλλες χώρες και άλλοι για άλλες φιλίες. Η μέθη και η χαρά μας παραπλάνησε και ξεχάσαμε να δούμε τι πραγματικά αξίζει. Αλλάξαμε δουλειές και χαρακτήρα, μάθαμε και χάσαμε και γίναμε ένα με το χρήμα. Εθιστήκαμε και ξεχάσαμε να είμαστε ανθρώποι. Ανταλλάξαμε απόψεις για την ζωή στο μπαρ “Το μπουκάλι” για μήνες. Κατεβάζαμε μπίρες σαν νερό και γελούσαμε σαν παιδιά και μας πέφταν τα ποτήρια. Φαγωθήκαμε και μετά τα βρίσκαμε με δάκρυα στα μάτια. Γνωρίζαμε ταξιδιώτες από όλο τον κόσμο και όλοι είχαν κάτι να πουν. Ξημερωνόμασταν σε ένα σπίτι στα Κόκκινα φώτα που είχε στην μέση του σαλονιού θερμοκήπιο με δεντράκια. Καθόμασταν στα μπροστινά σκαλιά δίπλα στο βρόμικο κανάλι και πιάναμε κουβέντες με τους περαστικούς. Πίναμε καφέ και πηγαίναμε για ύπνο. Το σπίτι σιχαμερό, αλλά γεμάτο αγάπη και ανθρώπους στους καναπέδες και στην μπανιέρα. Στην μέση αυτού του άρθρου έστειλες μήνυμα, γιατί ήθελες να μαζέψεις τα πράματα σου απ’ την αποθήκη. Η ατμόσφαιρα του “αντίο” ήταν αποπνικτική και ντροπαλή. Εγώ με νεκρό βλέμμα και εσύ όλο ενοχές και ελπίδα πως θα θελήσω την φιλία σου ξανά. Μιλήσαμε περί ανέμων και υδάτων και ήπιες μια γουλιά απ’ το τσάι σου. Ήρθε η ώρα να φύγεις και έκανα να σε αγκαλιάσω και φοβήθηκες, μαζεύτηκες και με άφησες να περιμένω την αγκαλιά. Μετά από δισταγμούς μου έδωσες μια ζεστή αγκαλιά και είπαμε αντίο. Όταν περπατούσες μακριά ένιωθα ότι ένα κομμάτι απ’ την καρδιά μου ξεριζώθηκε και η έμπνευσή μου περπάτησε μαζί σου. Όλα τα άρθρα ήταν για σένα, όπως και αυτό το τελευταίο. Το άρθρο του “αντίο”. Η επόμενη μέρα ήρθε και θυμηθήκαμε ποιοι είμαστε. Ανοίξαμε το χάρτη με ένα ξανθό κορίτσι και τυχαία δείξαμε μια ήπειρο. Γεμίσαμε τους τοίχους με ποστ σημειώσεις γεμάτες όνειρα και πως το σχέδιο θα εκτελεστεί. Το γυάλινο δοχείο του καφέ γέμισε με χαρτονομίσματα και τίποτα δεν μπορεί να σταματήσει αυτό που θα συμβεί. Λένε “επένδυσε στις αναμνήσεις”. Επένδυσε στις ιστορίες που θα λες στα εγγόνια σου μια μέρα, ή στον εαυτό σου, γιατί αποφάσισες ότι δεν θα

8 | VICTUS #22 - DECEMBER 2017/JANUARY 2018

αφήσεις κληρονομιά σε αυτό το κόσμο. Δεν φτιαχτήκαμε όλοι για τα κουτιά τις κοινωνίας και αυτό κάνει τον κόσμο τόσο ενδιαφέρον και πολύχρωμο. Ανθρώποι, καταστάσεις, δουλειές θα αλλάζουν συνεχώς, θα παίρνουν κομμάτια από την ψυχή μας και θα αφήνουν μια άσχημη πληγή. Τι ξέρω και εγώ. Απλά έμαθα να λέω αντίο αρκετά καλά.

Adios muchachos.

DECEMBER 2017/JANUARY 2018 - VICTUS #22 | 9

V. Faces

Δύο άνθρωποι, ένα Ντιβάνι και κάθε φορά μια μοναδική ιστορία ξετυλίγεται. Κάθε συζήτηση ένα ακόμη ταξίδι σε αθέατες χώρες όμορφων ανθρώπων. Λένε ότι η υπέρ-ανάλυση οδηγεί στην παράλυση. Κάθε άλλο!! Τα τελευταία 3 χρόνια η ανάλυση ιδεών, σκέψεων και εμπειριών έχοντας συνταξιδιώτες στο Ντιβάνι εκλεκτές προσωπικότητες, ουκ ολίγες φορές μετατράπηκαν σε εύστοχους προβληματισμούς και διδαχές ζωής. Έρωτας, σχέσεις, αγάπη, στοχοθέτηση, αυτοπραγμάτωση, Θεός, αξίες, φόβοι, φοβίες και με μια ατελείωτη λίστα θεμάτων παρασυρθήκαμε σε μοναδικά ταξίδια του νου, του πνεύματος και της ψυχής. Θέλει μαγκιά να ψαχουλεύεις τα εσώψυχά σου, μα ακόμα περισσότερο θέλει θάρρος να εκφράζεις τις σκέψεις σου, να μοιράζεσαι την φιλοσοφία σου, να χαρίζεις ένα κομμάτι του εαυτού σου, το απόσταγμα πολλές φορές έντονων εμπειριών που με τόσο κόπο υπέμεινες. Κάπως έτσι τα λέγαμε στο Ντιβάνι και με μεγάλη περηφάνια λοιπόν κλείνει αυτός ο 3ετής κύκλος εξομολογήσεων. Περηφάνια για όλους τους “μάγκες” που ξάπλωσαν στο Ντιβάνι και για τους τολμηρούς και τις τολμηρές που αφέθηκαν, τσαλακώθηκαν και συνέθλιψαν την αψεγάδιαστη εικόνα του σταρ και της σταρλέτας.

Κωνσταντίνος Αργυρός

“Ζήσε την κάθε σου στιγμή σαν να είναι η τελευταία!”

Μύρια Τρύφωνος

Locomondo

Πάρτε μια βαθιά ανάσα. Ό,τι είναι να γίνει, θα γίνει ….

Νίκος Κουρκούλης

Η νύχτα γίνεται πιο σκοτεινή όταν κινείσαι σε σκοτεινά μέρη, όταν επιλέγεις όμως μέρη φωτεινά βλέπεις πιο καθαρά το τι γίνεται γύρω σου.

10 | VICTUS #22 - DECEMBER 2017/JANUARY 2018

Νίκος Γαλανός

Διαδρομή, αναζήτηση του εαυτού. Όλη μου την ζωή, τα 70 μου χρόνια και βάζω και την βρεφική ηλικία, είμαι σε μια διαδρομή αναζήτησης του εαυτού.

Θοδωρής Μαραντίνης 10 για μένα σημαίνει να κοιτάς τον εαυτό σου στο καθρέφτη και να μην έχεις καμία δεύτερη σκέψη, κανέναν προβληματισμό, καμία ενοχή. Είναι να καταφέρεις να αγαπάς όλους τους ανθρώπους γύρω σου άνευ όρων, να μην περιμένεις απαραίτητα κάτι πίσω, όταν δίνεις κάτι.

Νίκος Μουζουράκης

Γιώργος Τσαλίκης Να στηρίζουμε τους ανθρώπους που έχουν μέσα τους το καλό, οποιοδήποτε καλό. Πιστεύω ότι και η Κύπρος και η Ελλάδα έχει πολύ ξεχωριστούς ανθρώπους τους οποίους πολλές φορές τους κρύβει η σκόνη που το ίδιο το σύστημα δημιουργεί. Να στηρίζουμε λοιπόν τα ταλέντα, τους συνεπείς, τους ικανούς, τους ξεχωριστούς, και να τους προβάλουμε χωρίς κόμπλεξ.

Φίλιππος Πλιάτσικας

“Η ευτυχία παρουσιάζεται στιγμιαία σε μικρές στιγμές και μικρές δόσεις, δεν έχει ορισμό δεν μοιάζει με κάτι άλλο. Καλό είναι όταν περνάνε από δίπλα σου αυτές οι στιγμές να μπορείς να τις καταλάβεις. Αυτή είναι η δική μου νιρβάνα.”

Λάκης Παπαδόπουλος

“Νομίζω ότι...πρέπει να είσαι ευγενικός και να σέβεσαι τους άλλους όσο περίεργοι και να είναι. Όλα γίνονται για κάποιον λόγο. Όλοι μέσα μας έχουμε ένα ταλέντο που μας έχει δοθεί για να κάνουμε τον κόσμο καλύτερο. Αρκεί να το χρησιμοποιούμε, να το καλλιεργούμε και να το πηγαίνουμε παρακάτω. ”

Τζώρτζια Κεφάλα

Μότο: Ένας στίχος τραγουδισμένος από τον Ξυλούρη.. «Αυτόν τον κόσμο τον καλό άλλοι τον “Να ζεις ελεύθερος και όποτε σου καρτεράνε. Σκέψου φίλε μου, σκέψου φίλε μου την εμφανιστεί η πλάστιγα ‘καλό ή κακό’ να ώρα, την ώρα, την ώρα που θα φεύγεις». βάζεις ένα πετραδάκι στο καλό. Να ζεις ανθρώπινα, πάντα με καλή πρόθεση.”

Stan

“Η θετική πλευρά της ζωής κρύβεται μέσα μας και αν ψάξουμε λιγάκι παραπάνω μπορούμε να βρούμε μια θετική πλευρά ακόμα και στα πιο αρνητικά σημεία της ζωής μας. Νομίζω ότι με ένα χαμόγελο, με λίγη δύναμη και τους σωστούς ανθρώπους δίπλα μας όλα μπορούν να ξεπεραστούν.”

Dj Va lentino

Ελένη Τσαλιγοπούλου

Ουρλιάξτε γιατί χανόμαστε!!

Ο ιδανικός τρόπος ζωής του Valentino; Ο ειλικρινής και δημιουργικός....να ξυπνάς περήφανος και γεμάτος ενέργεια, να δημιουργείς με ό,τι και αν ασχολείσαι, να δίνεις αγάπη και να παίρνεις αγάπη και να κοιμάσαι ήσυχος....

DECEMBER 2017/JANUARY 2018 - VICTUS #22 | 11

Μαρία Ιωάννου Για να ασχοληθείς με οποιοδήποτε είδος τέχνης, είτε είναι ζωγραφική είτε είναι χορός, πρέπει να έχεις μέσα σου θέματα τα οποία ζητούν διαχείριση, ζητούν έκφραση, ζητούν λύση και θεωρώ τυχερό τον εαυτό Φυσιολογικός. Ο σταυρός, λέει, που μας δίνει ο Θεός να μου που βρήκε την τέχνη για να κάνει τη κουβαλούμε, είναι κομμένος-ραμμένος στα μέτρα μας. Είναι δουλειά, για να λύσω τα θέματα και τις στα όρια, τόσο-όσο. Υπάρχει φορά που λες ‘δεν αντέχω’ και ανασφάλειές μου. όμως αντέχεις. Μέρες που πάνε όλα στραβά και λες ‘δεν γίνεται’ και όμως γίνεται. Και μετά από 2 μέρες είσαι καλά. Πολλές φορές πελάγωσα αλλά φυσιολογικά, ανθρώπινα.

Λούκας Γιώρκας

Hovic

Είμαι ένας άνθρωπος που την μια στιγμή θα τα δω όλα μαύρα, θα αγχωθώ, θα πανικοβληθώ, αλλά μέσα σε λίγα λεπτά θα βγει η θετικότητά μου και το ‘let’s do it’.

Άννα Ηρακλέους Για μένα Ευτυχία είναι... ασφάλεια στην δουλειά και την οικογένεια.

Αντρέας Βουγιούκας

Ήρωας δεν είμαι, αλλά είναι σημαντικό το να κάνεις το απαραίτητο και όπου μπορείς να βοηθάς. Πηγαίνω σε διάφορες φιλανθρωπικές εκδηλώσεις. Προσπαθώ να στηρίζω εκδηλώσεις όταν με καλούν σαν ηθοποιό. Το να δίνεις ένα χαμόγελο σε ένα παιδί που εκείνη την ώρα το έχει ανάγκη, εκεί γίνεσαι ένας μικρός ‘ήρωας’ εφόσον μπορείς να τους απαλύνεις τον πόνο είτε είναι θέμα υγείας ή οτιδήποτε άλλο. Όπου μπορείς να βοηθάς. Δεν είναι ανάγκη να έχεις χρήματα.

12 | VICTUS #22 - DECEMBER 2017/JANUARY 2018

Στέφανος Μιχαήλ Πρέπει να μάθεις τι έχει νόημα και τι κάνει όμορφη τη ζωή σου. Για παράδειγμα, η θάλασσα και το ηλιοβασίλεμα. Κανείς δεν εκτιμά πλέον αυτά τα όμορφα της φύσης. Δεν χρειάζεται να ξοδεύεις όλα σου τα λεφτά στα ρούχα στα έξω και στα αυτοκίνητα για να είσαι ευτυχισμένος. Το ότι μεγάλωσα σε χωριό σίγουρα επηρέασε τον χαρακτήρα μου, γιατί έκανα διαφορετικά πράγματα από αυτά που κάνουν οι νέοι της πόλης. Πήγαινα βόλτες στα βουνά, αντί στις καφετέριες. Μεγάλωσα λιτά. Δεν είχαμε έξτρα λεφτά να ξοδέψουμε σε περιττά πράγματα. Και αν το σκεφτείς πολλά πράγματα από αυτά που έχουμε δεν τα χρειαζόμαστε.

Λούης Πατσαλίδης

Το κάθε ένα έχει τη μαγεία του. Το ραδιόφωνο είναι η επικοινωνία που έχεις με τον κόσμο. Είναι απίστευτο πράγμα που μόνο αν το ζήσεις το αντιλαμβάνεσαι. Εκείνο όμως που πραγματικά αγαπώ να κάνω είναι το live με τον κόσμο, το stand up comedy.

Χρίστος Θηβαίος “Κάθε άνθρωπος έχει μπροστά του χιλιάδες δρόμους, αλλά ο πραγματικά δικός του δρόμος είναι αυτός που αν πραγματικά αποφασίσει να ακολουθήσει ο φόβος του μεγαλώνει. Όση περισσότερη ανασφάλεια νιώθεις για την επιλογή σου τόση μεγαλύτερη σιγουριά πρέπει να αισθάνεσαι ότι αυτός είναι και ο σωστός δρόμος.”

Ευριδίκη “Δεν ταιριάζουμε με όλους τους ανθρώπους και θεωρώ ότι είναι λάθος να συμβιβάζεσαι. Έτσι σε εκτιμούν περισσότερο και αυτοί που δεν σε συμπαθούν. “Αύριο είναι μια καινούρια μέρα.” Αυτό σκέφτομαι πάντα. Άρα ξεκινώ την κάθε μέρα με ένα χαμόγελο, γιατί ότι και να έχει συμβεί πριν, έχει τελειώσει.”

Marianne’s Wish

Ο πρωταρχικός στόχος μας είναι να είμαστε αληθινοί – κάθε τραγούδι μας πηγάζει από δικές μας αλήθειες και εμπειρίες, τις οποίες στην τελική θέλουμε να μοιραστούμε με όσο περισσότερο κόσμο γίνεται.

Στέφανος Στεφάνου

“ Η μουσική είναι για μένα κάτι πέρα από τη δουλειά μου.”

Λωποδύτες

Αυτό που μένει είναι σίγουρα η αγάπη και η ενέργεια που νιώθουμε πάνω στη σκηνή και κατ΄επέκταση το “πινγκ - πονγκ” συναισθημάτων με τον κόσμο!

Άγγελος Δάνος Να μην φοβάσαι τίποτα αν πραγματικά έχεις κάτι να πεις.

Imam Bai ldi

Ανάμιξη διαφορετικών πραγμάτων, το ελληνικό μουσικό στοιχείο, το sampling από παλιά κομμάτια, χορευτικά party και διασκέδαση!

48 Ώρες

Πάντα όταν σκέφτομαι τι ορίζεται ως «επιτυχία» η απάντηση που μου έρχεται είναι μία: «Να μπορείς να πεις όχι.»

DECEMBER 2017/JANUARY 2018 - VICTUS #22 | 13

Wine...look by Winelouk

Τυρί Κρασί

Του George Loukaki (Sommelier)

Πως γίνεται το τυρί Η πρώτη ύλη του τυριού είναι το γάλα των θηλαστικών και ειδικά των μηρυκαστικών. Η συντριπτική πλειονότητα των τυριών γίνεται από το γάλα της αγελάδας, της κατσίκας και του προβάτου. Η διαδικασία παραγωγής του τυριού μπορεί να οριστεί ως: η διαδικασία διαχωρισμού των στερεών συστατικών του γάλακτος από τα υγρά. Ο διαχωρισμός γίνεται με διάφορους τρόπους και υλικά, διατηρώντας τα θρεπτικά στοιχεία της πρώτης ύλης στο μεταποιημένο τελικό προϊόν που μπορεί να υποστεί διαφορετικές κατεργασίες και ωριμάσεις, ώστε να έχει διαφορετικό χρώμα, υφή, σκληρότητα, γεύση και άρωμα. Το αραιό γάλα που παραμένει από το διαχωρισμό λέγεται τυρόγαλο και το στερεό, τυρόπηγμα.

Τεχνικές Παραγωγής Τυριού Το πήξιμο του τυριού.

Είναι η διαδικασία κατά την οποία διαχωρίζεται το τυρόγαλο από το τυρόπηγμα, μέσω της αντίδρασης μιας πρωτεΐνης του γάλακτος (καζεΐνη) με την πυτιά (πηκτικά ένζυμα).

Αποστράγγιση.

Είναι η διαδικασία κατά την οποία θα αφαιρέσουμε από το τυρόπηγμα την ποσότητα τυρόγαλου που επιθυμούμε, ανάλογα με τη σύσταση του τυριού που επιθυμούμε.

14 | VICTUS #22 - DECEMBER 2017/JANUARY 2018

Αλάτισμα του τυριού.

Το αλάτι λειτουργεί ως αντισηπτικό, καθυστερεί την ανάπτυξη μικροοργανισμών, βελτιώνει το χρόνο διατή-ρησης του τυριού, επιταχύνει την αποξήρανση και τη δημι-ουργία κρούστας στο εξωτερικό του. Τα τυριά μπορούν να αλατιστούν εξωτερικά ή να βουτηχτούν σε άλμη.

Ωρίμαση του τυριού.

Είναι η περίοδος κατά την οποία στο εσωτερικό του τυριού διαμορφώνονται η σύσταση, το άρωμα, η γεύση και η εξωτερική κρούστα, αν αυτό είναι επιθυμητό. Η ωρίμαση λαμβάνει χώρα σε συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας ανάλογα με τον τύπο του τυριού. Όσο μακρύτερη χρονικά είναι αυτή η διαδικασία τόσο λιγότερη υγρασία παραμένει στο εσωτερικό με αποτέλεσμα η γεύση, το άρωμα και η πολυπλοκότητα να αυξάνονται.

Τύποι Τυριών ανάλογα με τη Σκληρότητά τους Σκληρά Τυριά:

Είναι αυτά που το τυρόπηγμα πιέζεται σε τέτοιο βαθμό, ώστε να αφαιρεθεί όσο το δυνατό περισσότερο τυρόγαλο, για να αποκτήσει πυκνότερη και σκληρότερη σύσταση το τυρί. Τα τυριά αυτά έχουν είτε φυσική εξωτερική κόρα είτε παραφίνης. Τυπικά τέτοια τυριά είναι η παρμεζάνα και η κεφαλογραβιέρα.

Ημίσκληρα Τυριά:

Δεν πιέζονται σε πρέσα για να αφαιρέσουμε το τυρόγαλο, για αυτό και έχουν περισσότερη υγρασία. Τα βρίσκουμε σε διάφορα σχήματα μικρότερου μεγέθους με σκληρό εξωτερικό. Τυπικά τέτοια τυριά είναι το κασέρι και η gouda.

Μαλακά Τυριά:

Είναι μαλακά, δεν έχουν εξωτερικό σκληρό περίβλημα και έχουν μικρή διάρκεια ζωής. Θα τα συναντήσουμε σε διάφορα σχήματα μικρού μεγέθους. Τυπικά τέτοια τυριά είναι το χλωρό Σαντορίνης και το Camembert.

Τυριά Άλμης:

Είναι τα τυριά που συντηρούνται μέσα σε άλμη, σε δοχεία μεταλλικά ή ξύλινα βαρέλια και το κλασσικό παράδειγμα είναι η φέτα, ο μπάντζος, το καλαθάκι Λήμνου κλπ.

Τυριά Τυρογάλακτος:

Είναι τυριά με την πρόσθεση ή μη φρέσκου γάλακτος. Παράγονται διάφορα είδη τυριών. Τρώγονται φρέσκα ή αλατισμένα. Τέτοια τυριά είναι η μυζήθρα, το ανθότυρο, το μανούρι κλπ.

Τυριά Ανακατεργασμένα:

Είναι έτοιμα τυριά που ξαναεπεξεργάζονται, ζυμώνονται και έχουν ακαθόριστη και πηκτή μάζα. Τέτοια τυριά είναι η κοπανιστή και η ξινομυζήθρα.

Γιαουρτότυρα:

Είναι αυτά που έχουν υφή γιαουρτιού, όπως το κατίκι Δομοκού, η στάκα κ.ά.

Φρέσκα Τυριά:

Παράγονται χωρίς τη χρήση πυτιάς, μόνο με τη ζύμωση του γάλακτος. Δεν ζυμώνονται, δεν παλαιώνουν και έχουν κρεμώδη υφή. Τέτοια τυριά είναι τα: Cottage cheese, mozzarella, ricotta, philadelphia.

Μπλε Τυριά:

Αυτά τα τυριά δεν είναι ούτε βρασμένα, ούτε πιεσμένα. Εμβολιάζονται στο εσωτερικό τους με μούχλα και η ζύμωση γίνεται από μέσα προς τα έξω διαμορφώνοντας τη χαρακτηριστική έντονη γεύση και εμφάνιση τους. Τέτοια τυριά είναι τα: Roquefort, Stilton, danish blue και gorgonzola.

Κατσικίσια Τυριά:

Παράγονται από κατσικίσιο γάλα ή και με μικρή προσθήκη αγελαδινού γάλακτος. Έχουν διάφορα σχήματα και υφές και κυμαίνονται από πολύ μαλακά μέχρι με μαλακό φυσικό περίβλημα. Έχουν έντονη και αλμυρή γεύση λόγω του αρκετού αλατιού που περιέχουν για να μπορούν να συντηρηθούν.

Επεξεργασμένα Τυριά:

Γίνονται από τυριά που έχει προστεθεί γάλα, κρέμα γάλακτος ή βούτυρο, αφού έχουν ξανά υποστεί επεξεργασία. Τέτοια τυριά είναι το emmental, στο οποίο η ζύμωση στο εσωτερικό του έχει παράξει διοξείδιο του άνθρακα και για αυτό έχει τρύπες. Το cheddar είναι το πιο διαδεδομένο στις Η.Π.Α.

DECEMBER 2017/JANUARY 2018 - VICTUS #22 | 15

Τυριά Ανακατεργασμένα:

Τέτοια τυριά είναι η κοπανιστή και η ξινομυζήθρα. ΚΡΑΣΙ: τυριά που είναι έντονα αλμυρά που δύσκολα θα ταιριάξουν με ένα ξηρό κρασί και είναι προτιμότερο να κινηθούμε προς τα γλυκά και ενισχυμένα λευκά κρασιά. Μοσχάτο Σάμου χωρίς παλαίωση, Gewurztraminer όψιμου τρύγου, Amontillado Sherry. Είναι επίσης εξαιρετικά και με λευκά αποστάγματα σταφυλιού.

Γιαουρτότυρα: Σκληρά Τυριά:

Τυπικά τέτοια τυριά είναι η παρμεζάνα και η κεφαλογραβιέρα. ΚΡΑΣΙ: Διαφορετικοί τύποι κρασιών μπορούν να συνδυαστούν με αυτά τα τυριά, όπως αφρώδη (Champagne & Franciacorta), κόκκινα κρασιά, όπως Chianti Classico Riserva ή Gran Selezione, Cabernet Sauvignon από Napa Valley και λευκά, όπως Riesling από Αλσατία.

Ημίσκληρα Τυριά:

Τυπικά τέτοια τυριά είναι το κασέρι και η gouda. ΚΡΑΣΙ: Μεγάλο εύρος συνδυασμών με κρασί, όπως λευκά Chardonnay από τη Βουργουνδία, Viognier από το Condrieu, Ασύρτικο από τη Σαντορίνη, Βιδιανό. Στα κόκκινα κρασιά θέλουμε μέτριες τανίνες και πολύ φρούτο, όπως: Pinot Noir Βουργουνδίας ή Νέας Ζηλανδίας, Beaujolais από κάποιο Cru, Αγιωργίτικο Νεμέας τύπου Reserve, Ξινόμαυρο μέτριας παλαίωσης. Ενισχυμένα, όπως: Tawny Port 10 Y.O. και Amontillado Sherry.

Μαλακά Τυριά:

Τυπικά τέτοια τυριά είναι το χλωρό Σαντορίνης και το Camembert. ΚΡΑΣΙ: Για τυριά τύπου Camembert ή Brie, επιλέξτε μέτριου σώματος, φρουτώδη κόκκινα κρασιά, όπως Pinot Noir Nέας Ζηλανδίας ή Όρεγκον, Carmenere από τη Χιλή, Cabernet franc από το Λίγηρα, Ξινόμαυρο από το Αμύνταιο ή τη Ραψάνη. Για τυριά, όπως το Χλωρό Σαντορίνης: ελαφριά γλυκά κρασιά, όπως Μοσχάτο Λήμνου, Πάτρας ή Ρίου.

Τυριά Άλμης:

Είναι τα τυριά που συντηρούνται μέσα σε άλμη σε δοχεία μεταλλικά ή ξύλινα βαρέλια και το κλασσικό παράδειγμα είναι η φέτα, ο μπάντζος, το καλαθάκι Λήμνου κ.ά. ΚΡΑΣΙ: Φέτα: Λευκό κρασί με ελαφρύ ή μέτριο σώμα, μέτρια αρωματική ένταση, όπως Ξυνιστέρι, Σαββατιανό, Ροδίτης από την ορεινή Αχαΐα και Ασύρτικο εκτός Σαντορίνης. Μπάντζος και καλαθάκι Λήμνου, συνήθως αρκετά αλμυρά που θέλουν κρασιά με υψηλή οξύτητα ή ενισχυμένα: ορεινός Ροδίτης από την Αχαΐα, Ρομπόλα από την Κεφαλλονιά ή Manzanilla Sherry.

Τυριά Τυρογάλακτος:

Τέτοια τυριά είναι η μυζήθρα, το ανθότυρο, το μανούρι κ.ά. ΚΡΑΣΙ: Τα τυριά αυτά έχουν ελαφρύ σώμα και ελαφρά αλμυρότητα. Το κρασί θα πρέπει να έχει ελαφρύ ή μέτριο σώμα, με μέτρια και προς τα πάνω οξύτητα kai διακριτικά αρώματα. Σαββατιανό, Βηλάνα, Αθήρι.

16 | VICTUS #22 - DECEMBER 2017/JANUARY 2018

Είναι αυτά που έχουν υφή γιαουρτιού, όπως το κατίκι Δομοκού, η στάκα κ.ά. ΚΡΑΣΙ: τυριά που εκτός από ελαφριά αλμυρά, είναι και λιπαρά. Το κρασί που τους ταιριάζει είναι με ελαφρύ σώμα και υψηλή οξύτητα.

Sauvignon Blanc με Ασύρτικο, Μοσχοφίλερο, Ρομπόλα.

Φρέσκα Τυριά:

Τέτοια τυριά είναι τα: Cottage cheese, mozzarella, ricotta, philadelphia. ΚΡΑΣΙ: τυριά μέτριου σώματος ελάχιστα αλμυρά με έντονη τη γεύση του γάλακτος. Κρασιά μέτριου σώματος ιδανικά για ελαφριά αφρώδη κρασιά, όπως Prosecco, Μοσχοφίλερο, ήρεμα λευκά, όπως Σαββατιανό, Βηλάνα ή Soave και απαλά κόκκινα,όπως Merlot, Beaujolais ή ΑγιωργΊτικο.

Μπλε Τυριά:

Τέτοια τυριά είναι τα Roquefort, Stilton, danish blue και gorgonzola. ΚΡΑΣΙ: τυριά έντονα αλμυρά και λιπαρά που θέλουν αρκετή γλύκα για να ισορροπήσουν Sauternes, Tokaji, Σάμος παλαιωμένη, Vintage Port.

Κατσικίσια Τυριά:

Έχουν έντονη γεύση και αλμυρή γεύση, λόγω του αρκετού αλατιού που περιέχουν για να μπορούν να συντηρηθούν. ΚΡΑΣΙ: Χρειαζόμαστε κρασιά με υψηλή οξύτητα χωρίς βαρέλι: Sauvignon Blanc, Albarino, Chablis, Gruner Veltliner, Ασύρτικο Σαντορίνης, Ρομπόλα.

Επεξεργασμένα Τυριά:

Τέτοια τυριά είναι το emmental και το cheddar. ΚΡΑΣΙ: τυριά λιπαρά και με μέτριο προς γεμάτο σώμα που χρειάζονται κυρίως κόκκινα κρασιά με μαλακές τανίνες και αρκετό φρούτο: Αγιωργήτικο, Merlot, Barbera, Zinfandel ή λευκά κρασιά που έχουν γίνει με ερυθρή οινοποίηση ή οξειδωτική παλαίωση, όπως: Vin Jeaune ή Orange wines, ειδικά αν τα τυριά αυτά έχουν και μεγάλη ωρίμαση.

Every Season, Every Day

 25321500 ColumbiaBeachLimassol www.columbia-beach.com Promachon Eleftherias 6, Ayios Athanasios, Limassol, 4103

Member of the COLUMBIA Restaurants

DECEMBER 2017/JANUARY 2018 - VICTUS #22 | 17

Mr. Virus

www.victusmag.com

Knock Knock!

Who’s there? Α..! Εσύ! Οκ! Φύε εσύ... έλα εσύ!

Ανοίξετε σιορ να μπουν τα Χριστούγεννα, μα έντα κλείετε την πόρτα; Ήρτεν το τέλος του χρόνου! Φέφκει ο παλιός τζαι έρκεται ο νέος! Η αλήθκεια ένει ότι εδυσκολεύτηκα να γράψω τούτο το τελευταίο - έντυπο, άρθρο μου, αλλά ξέρετε τι λαλούν.. με κάποιο τρόπο η ιστορία επαναλαμβάνεται! Θέλω με τούτη την ευκαιρία να στείλω τζαι εγώ τους δικούς μου συμβολισμούς! Τι πάει να πει τέλος; Υπάρχει τέλος; Μα βέβαια τζαι όι! Ετέλειωσε το 2017, ένεν έτσι; Ε; Παρακάτω! Ετέλειωσε το 2017, για να έρτει το 2018 τζαι για να τελειώσει τζαι τούτο! Η ανιψούα μου ως πριν κάτι μέρες, μέσα σε τζείνα τα τετράδια του δημοτικού, ξέρετε τζείνα που έχουν έξω φωτογραφία που το λιμανάκι της Κερύνειας τζαι γράφουν “Δεν ξεχνώ”, έγραφε 01/12/2016! Ποιόν εν το πόιντ μου; Μα ότι εν υπάρχει τέλος φυσικά! Το τέλος εν απλά μια περίεργη έννοια η οποία έσιει μιαν αρκή, μια μέση τζαι ένα.. τέλος! Μα τούτο το τέλος ξανά φέρνει μια αρκή τζαι κάπως έτσι μπαίνουμε σε ένα φαύλο κύκλο! Κάποιοι άνθρωποι για παράδειγμα, ήρταν πας τούτην την γη, έζησαν, επερπάτησαν τζαι επέθαναν! Μα σίουρα όμως ετέλειωσε η ιστορία τους; Όι φίλοι μου, εν εκάπνισα τίποτε περίεργο! Θα σας εξηγήσω αμέσως! Το ίδιο σενάριο παίζει ξανά τζαι ξανά τζαι ξανά! Εν υπάρχει παρθενογένεση τζαι πάντα κάποια πράματα εν θα αλλάζουν! Ούτε ο Λούης ο Πατσαλίδης μπορεί να γίνει φιτ, ούτε η Βαλεντίνα Σοφοκλέους θα μπορούσε να ήταν άβυζη, ούτε ο Ούτοπος εν θα μπορούσε να μεν κατεβαίνει κάθε πενταετία υποψήφιος στις Προεδρικές εκλογές! Τα πάντα έχουν ένα λόγο που γίνουνται! Ένα λόγο που επαναλαμβάνονται! Η ζωή είναι ένα μακάβριο αστείο που παίζει στο repeat τζαι εμείς είμαστε δαμέ για να θυμούμαστε! Εξέρατε πως επέθανε ο Δανός αστρονόμος Tycho Brahe; O άνθρωπος που εβοήθησε τον Νεύτωνα να ολοκληρώσει την θεωρία του για την βαρύτητα, επέθανε επειδή εσίφτασε! Ναι μάλιστα! Ήταν καλεσμένος κάπου τζαι επειδή αντράπηκε να πάει προς νερού του, έσπασε η φούσκα του τζαι... καπούτ! Ο μεγάλος φιλόσοφος τζαι πολιτικός Francis Bacon, εποσπάστηκε που πνευμονία την ώρα που εθκιάβαζε για το πως να καταψύξει το κρέας! Αν είναι δυνατόν! Γιατί ο Χρύσιππος πάει πίσω νομίζετε; Ο Έλληνας Φιλόσοφος επέθανε που τα γέλια σαν έβλεπε το γάρο του να προσπαθεί να φάει σύκα! Καλάν.. ήταν τόσον αστείο δηλαδή; Θέλετε τζιάλλα; Ο δωδέκατος πρόεδρος των ΗΠΑ, Zachary Taylor, επέθανε που δυσπεψία όταν μια πολλά βραστή, καλοτζαιρινή ημέρα έφαεν τόοοσο παγωτό που.. ήταν τζαι το τελευταίο του, ενώ ο πασίγνωστος Jack Daniels θωρεί πιόν τα ραδίτζια ανάποδα όταν που το κλώτσα-κλώτσα πάνω στο χρηματοκιβώτιο του για να ανοίξει - αφού εξέχασε τον κωδικό, ετραυμάτισε το πόδι τζαι επέθανε τελικά που μόλυνση στο αίμα! Το τέλος έρκεται καμιά φορά τζαι τζιαμέ που εν το περιμένεις. Μπορεί εγώ αύριο μεθαύριο να πεθάνω κατά λάθος στην προσπάθεια μου να καταπιώ ένα μελομακάρονο ή να πνιώ

18 | VICTUS #22 - DECEMBER 2017/JANUARY 2018

πάνω στην ζάχαρη από την άχνη του κουραμπιέ! Ποττέ εν ξέρεις! Τζείνο όμως που ξέρεις, εν ότι το τέλος μπορεί να εν τέλος, αλλά ένεν τζαι το τέλος της μνήμης! Εμάς ας πούμε εν θα μας ξεχάσετε! Για τον λόγο τούτο, ας παραφράσουμε μερικά εορταστικά τραγουδάκια που θα μπορούσαμε να τα τραγουδούσαμε και σ’ άλλες περιστάσεις που πάντα θα επαναλαμβάνονται! Ω! κέρατο..., ω! κέρατο... πως πέφτεις, ω.. πως πέφτεις! Τι ωραία αυτή... η γκόμενα, που θα μου πάρει τα μυαλά! Ω! κέρατο... ω! κέρατο... πως πέφτεις, ω... πως πέφτεις! Να σας πω αλλόνα αν γουστάρετε! Πάει ο παλιός ο χρόνος, δεν ξεχρεώσαμε παιδιά, και του δανεισμού ο τόκος ας ανέβει τα σκαλιά! Καλή καρδιά, καλή καρδιά, αναθεμά στην παλιοτραπεζά..! Τζαι το τελευταίο! ‘Αγια λύση...(δικό σας!), Σε προσμένουν... με χαρά οι πρόσφυγες και με πούζα ανυμνούμε, τον ΟΗΕ παρακαλούμε, μ’ ένα στόμα, μια φωνή... ναι, υπομονή! Το 2017 ενώ τελειώνει, εν σημαίνει ότι εν θα το ξανά δούμε! Τζαι κοπελλούθκια θα φατσήσουν πάλε την πόρτα για να μας πουν τα καλάντα μεσοδότζι, τζαι πάλε θα σπάσουμε που την σούβλα, πάλε θα φκούμε να πιούμε να γίνουμε γάροι, πάλε ακούμε το Last Christmas (σατσιήν), πάλε θα δούμε στην τηλεόραση τα κανάλια να διαφημίζουν την αλλαγή του χρόνου 10 μέρες πριν

τζαι πάλε η γιαγιά σου θα νομίζει ότι εν live! Πάλε θα φορτώσουμε την κάσια του διπλοκάμπινου με σιόνι που το Τρόοδος, πάλε θα φκερώσουμε τις κάρτες που το τράβα-τράβα στα καταστήματα, πάλε θα ξετρουλλώσουμε τα αεροπλάνα για να πάμε στην Αθήνα στα μπουζούκια, πάλε στα φώτα θα λαλούμε “Καλημέρα τζαι τα φώτα τζαι την πουλουστρίνα πρώτα” τζαι πάλε θα πιάνουμε αγγούρι! Η ιστορία επαναλαμβάνεται με πολλούς τρόπους παιθκιά! Τις “τσιόφτες” που γράφω τζαι εγώ τζαι ούλλοι οι φίλοι-συνάδελφοι, πάλε θα τις ξανά θκιαβάσετε με κάποιο τρόπο! Τούτοι ήταν οι δικοί μου συμβολισμοί! Έτσι λοιπόν, απολαύσετε τζαι φέτος τις γιορτές σαν ναν οι τελευταίες τζι’ας ξέρετε τι θα γίνει! Μετά τις γιορτές, πάλε θα ξανά φυλάξουμε το Χριστουγεννιάτικο δέντρο μέσα στα μαυροσάκκουλα για να το ξανά φκάλουμε του χρόνου, πάλε θα βουρούμε στα γυμναστήρια για να κάψουμε τους κώλους τζαι την τζοιλιά τζαι πάλε θα παραπονιούμαστε που εμείναμε απένταροι!

τους εν ιρους τζαι το Βίκ βά εν ς ου ιρ βά βάζεις, ο επανιδείν! Ο ife, είτε το θκια L of ay Όσο για εμάς.. στ W ει ίν 2018, είτε το Βίκτους σημα Βίκτους, επειδή το 2017, είτε το τε εί , ις ζε το , είτε είτε το νιώθεις ! ιά 2029! Άντε γε

DECEMBER 2017/JANUARY 2018 - VICTUS #22 | 19





                                                 

                        

 





20 | VICTUS #22 - DECEMBER 2017/JANUARY 2018

DECEMBER 2017/JANUARY 2018 - VICTUS #22 | 21

22 | VICTUS #22 - DECEMBER 2017/JANUARY 2018

DECEMBER 2017/JANUARY 2018 - VICTUS #22 | 23

24 | VICTUS #22 - DECEMBER 2017/JANUARY 2018

DECEMBER 2017/JANUARY 2018 - VICTUS #22 | 25

26 | VICTUS #22 - DECEMBER 2017/JANUARY 2018

DECEMBER 2017/JANUARY 2018 - VICTUS #22 | 27

28 | VICTUS #22 - DECEMBER 2017/JANUARY 2018

VGES EXO

Γιορτινά κρασο-κελάρια!

Του Νεόφυτου Αριστείδου

Πολλές είναι οι επιλογές των δώρων που μπορεί να σκεφτεί κάποιος, αλλά τι πιο όμορφο από ένα μπουκάλι ποιοτικό κρασί, ένα καλό cognac, ένα single malt whisky ή μια γιορτινή σαμπάνια; Πάντα το έβρισκα πολύ ξεχωριστό δώρο το να προσφέρω σε κάποιον ένα ποιοτικό ποτό, παρά οτιδήποτε άλλο. Η ατμόσφαιρα και η ιδέα για την επίσκεψή μου σε κάβα για την αγορά των γιορτινών μου δώρων, πάντα με ενθουσίαζε. Με το που επισκέπτομαι μια κάβα μου αρέσει να ψάχνω και να μαθαίνω από τα ράφια της και να απολαμβάνω το ψώνισμα μου πιο ποιοτικά. Ντελικάτες επιλογές μέσα σε γιορτινά ξύλινα κουτιά, πανέμορφα καλάθια με premium σοκολάτες, κρασιά, καλά κονιάκ και.. όλα αυτά σε συνδυασμό με απαλή jazz μουσική είναι η τέλεια αρμονία για τις μέρες των Χριστουγέννων.

Δεκέμβριος! Ένας αγαπημένος μήνας ή ίσως ο αγαπημένος μήνας..; Ήδη αρκετοί άρχισαν να σκέφτονται και να οργανώνονται για το Χριστουγεννιάτικο πρόγραμμά τους, πως θα περάσουν στις γιορτές, αλλά και τι δώρα θα ψωνίσουν για τα αγαπημένα τους πρόσωπα.

Επίσης μπορείς να λάβεις μέρος σε διάφορες γευσιγνωσίες που διοργανώνονται στις περισσότερες κάβες. Συνήθως γίνονται για να δοκιμάσεις και να μάθεις τους οίκους των κρασιών που διαθέτουν ή ακόμα και τα πολύ καλά τυριά και αλλαντικά που μπορεί να προσφέρουν. Γι’ αυτόν τον λόγο και αυτήν την χρονιά σας προτείνω τις καλύτερες κάβες κρασιών και ποτών που μπορείτε να προμηθευτείτε το ποιοτικό σας κρασί ή ποτό στην Λεμεσό!

DECEMBER 2017/JANUARY 2018 - VICTUS #22 | 29

La Maison Du Vin

Με το που ανοίγεις την πόρτα και μπαίνεις μέσα στο συγκεκριμένο μαγαζί όλη η αίσθηση του χώρου σε κάνει να νιώθεις πως μπήκες κυριολεκτικά στο σπίτι του κρασιού, όπως λέει και το όνομα του μαγαζιού. Η όλη γκλαμουράτη ατμόσφαιρα, το σοβαρό design με σεβασμό και έμφαση στο κρασί, αλλά και οι πρώτες ετικέτες που αντικρίζεις εκεί, σε κάνουν να καταλάβεις πως θα σε παραλάβουν καλά χέρια. Και ξεκινάμε φυσικά με την πασίγνωστη ποιοτική σαμπάνια Ruinart. Συνεχίζουμε με κάποιες ετικέτες κρασιών που μπορείτε να βρείτε στην La Maison du vin, όπως για παράδειγμα το Κτήμα Άλφα από Ελλάδα, ο αγαπημένος Χατζηδάκης από την πανέμορφη Σαντορίνη, το Κτήμα Κατσαρού, από Ιταλία θα βρείτε τον Gaja, τον οίκο Zenato. Από την μεγάλη Γαλλία μπορείτε να ανακαλύψετε τον μεγάλο οίκο Guigal και Albert Bichot. Επίσης Grappa από τον Ιταλό Angelo Gaja, το Port Niepoort από Πορτογαλία και κονιάκ από Lepold Gourmel. Εκτός από τα κρασιά στην La maison du vin μπορείς να βρεις ένα από τα καλύτερα brands σε επιλογές συντηρητών κρασιού (wine cabinets) τις περίφημες Eurocave. Φτιάξε επίσης τα εορταστικά σου καλάθια με κρασί μαζί με τις ποιοτικές γαλλικές σοκολάτες Maxims.

Wineselect wine shop H μικρή και μοντέρνα κάβα Wineselect βρίσκεται σε πολύ καλό σημείο

στον κεντρικό δρόμο της Αγ. Φυλάξεως. Στην Wineselect μπορείς να βρεις όλη την σειρά των κρασιών των τριών κυπριακών οινοποιείων ΤΣΙΑΚΚΑ, ΒΛΑΣΣΙΔΗ και ΑΡΓΥΡΙΔΗ μιας και η εταιρία είναι μετοχική και ανήκει στους τρεις οινοπαραγωγούς. Μπορείς να βρεις και παλιές σπάνιες χρονιές από ποικιλίες cabernet sauvignon, merlot, mourvedre, shiraz του 2007, 2009, 2012 κ.α. Επίσης στη Wineselect μπορείς να βρεις και άλλα ονόματα κύπριων παραγωγών, μοναδικά κρασιά από κορυφαίους οινοπαραγωγούς της Αυστρίας τα οποία μερικά είναι διαθέσιμα μόνο εκεί. Μάθε επίσης ότι μπορείς να προμηθευτείς και πολύ καλά ονόματα από Ελλάδα, Γαλλία, Ιταλία, Χιλή από ξηρά κρασιά, γλυκά και αφρώδη. Επίσης είναι διαθέσιμα διάφορα wine accessories όπως καράφες, ποτήρια από την εταιρία C&S (Chef & Sommelier), ενώ και το πασίγνωστο και πολύ χρήσιμο εργαλείο Coravin για τους πολύ ψαγμένους wine lovers.

Oenoforos wine cellar Spectus wine & spirit H εταιρία Oenoforos βρίσκεται σε αρκετά μεγάλο και άνετο Σε ένα από τα κεντρικότερα σημεία της Λεμεσού, στην Λεωφόρο Μακαρίου βρισκόταν εδώ και είκοσι χρόνια η κάβα Spectus. Τώρα, μεταφέρθηκε, επίσης σε πολύ καλό κεντρικό σημείο, στην οδό Αγίας Ζώνης. Με καινούργιο πλέον facing, με το μπλε και το λευκό το χρώμα να κυριαρχούν, προσφέρει κρασιά από όλο τον κόσμο, κυρίως όμως από τον παλιό κόσμο του κρασιού, δηλαδή Γαλλία, Ιταλία, Ισπανία, Πορτογαλία, Ελλάδα, Κύπρο κ.τ.λ. Στην κάβα Spectus μπορείτε να βρείτε πολύ μεγάλα ονόματα ποιοτικών οινοποιείων, όπως για παράδειγμα την διάσημη σαμπάνια Bollinger, φυσικά από την περιοχή της Καμπανίας της Γαλλίας. Τον πολύ διάσημο οινοπαραγωγό Michel Chapoutier επίσης από τον Ροδανό της Γαλλίας. Τα κρασιά Masi από το όμορφο Veneto της Ιταλίας. Τον οίκο Marques de Caceres από Ισπανία, το ελληνικό Κτήμα Porto Carras από την Χαλκιδική, το πολύ διάσημο Port Taylors φυσικά από Πορτογαλία, το cognac Delamain και πολλά άλλα κρασιά και ποτά που μπορείτε να βρείτε στην Spectus. Επίσης μπορείτε να ανακαλύψετε τις ποιοτικές γερμανικές σοκολάτες HACHEZ και τις FEODORA.

υπόγειο χώρο, όπου με τις ελεγχόμενες θερμοκρασίες επιτυγχάνεται και η σωστή φύλαξη του κρασιού. Με πάνω από 150 διαφορετικές ετικέτες κρασιών από όλο τον οινικό κόσμο σε καλύπτει κυριολεκτικά, αφού μπορεί να σου προσφέρει ό,τι στυλ κρασί εσύ προτιμάς, από Bordeaux, Βουργουνδία, Ιταλία, Ισπανία, Αφρική, Χιλή, Αργεντινή, Αμερική και όπου υπάρχει μεγάλος οίκος κρασιού. Μερικά ονόματα οινοποιείων που μπορείτε να βρείτε στην κάβα Oenoforos: ας ξεκινήσουμε με την διάσημη σαμπάνια Billecart –Salmon, η οποία θεωρείται από τις καλύτερες σαμπάνιες. Μεγάλα ονόματα από Γαλλία, θα βρείτε Hospices de Beaune, Michel Picard, William Fevre. Αν είσαι φαν Ιταλίας τότε θα βρεις τον οίκο Allegrini, Castello Banfi, ενώ είναι διαθέσιμα ακόμα και τα υπέροχα Montes από Χιλή και τα Αργεντίνικα Kaiken.

τον οινικό κόσμο!¨ Και έτσι και έγινε! Η κάβα Phiale άνοιξε τις πόρτες της φέτος σε παράδρομο της Γλάδστωνος. Είναι μια μικρή κάβα με μεγάλο ¨χαρακτήρα¨ θα έλεγα! Το μαγαζί απλό, όμορφο, μοντέρνο, το οποίο προσφέρει κρασιά από ψαγμένα μικρά οινοποιεία από όλο τον κόσμο, τα οποία αξίζει κάποιος να τα δοκιμάσει. Για sparkling wines στο Phiale βρίσκουμε ένα πάρα πολύ καλό Prosecco (από τα επτά που διαθέτει) με το όνομα Bisol, την σαμπάνια Leclerc Briant και ένα εξαιρετικό sparkling Vouvray το Domain Huet. Αρκετές επιλογές από την Γαλλία μπορείς να βρεις, όμως θα τόνιζα εδώ περισσότερο το Chateauneuf du Pape από τον οίκο Domaine du vieux telegraphe το οποίο διαθέτει το ερυθρό, αλλά και το λευκό chateauneuf du pape. Επίσης δοκίμασε ένα από τα καλύτερα ιταλικά Moscato d’Asti του κύριου Michele Ciarlo. Το οινοποιείο Bodegas Krontiras επίσης, το οποίο είναι από Έλληνα παραγωγό στην Αργεντινή θεωρείται από τους πρώτους βιοδυναμικούς αμπελοκαλλιεργητές! Δοκίμασε το πολύ καλό Malbec του, αλλά και το δροσερό, ανθικό Torrontes (τοπική ποικιλία Αργεντινής). Ένα εξαιρετικό οινοποιείο που θα ανακαλύψεις στο Phiale είναι το οινοποιείο Humilton Russell από την Ν. Αφρική το οποίο κάνει εξαιρετικής ποιότητας Pinot Noir και Chardonnay. Επίσης μπορείς να βρεις ακόμα, κρασιά από Ισπανία, Ελλάδα και Κύπρο. Αξίζει να αναφέρουμε ότι το Phiale εισάγει ένα από τα καλύτερα brands κρυστάλλινων ποτηριών στον κόσμο, τα περίφημα Zalto! Μάθε επίσης ότι μπορείς να βρεις και αρκετή ποικιλία από spirits, cognac, sherry, αλλά και μοναδικές μπύρες.

ξεκινήσω με το κρασί, θα ξεκινήσω με τα ποιοτικά κρυστάλλινα ποτήρια Riedel. Η Cava Protasis είναι ο εισαγωγέας στην Κύπρο της μεγάλης εταιρίας ποτηριών, αλλά και καράφες Riedel, όπου ίσως είναι ένα από τα ποιοτικότερα brands στον κόσμο. Μεγάλα ονόματα που μπορείς να βρεις στον χώρο της Cava Protasis είναι ο περίφημος Frescobaldi από την Τοσκάνη της Ιταλίας, το Αυστριακό Alois, τα ελληνικά οινοποιεία Μιτραβέλλας, Χατζημιχάλης και Παπαϊωάννου, το Ιταλικό Prosecco Villa Jolanda. Επίσης βρίσκεις και τις γευστικότατες grappa POLI.

Cava Protasis Μια από τις παλαιότερες κάβες κρασιών στην πόλη της Λεμεσού, η οποία Phia le wines Η φιλοσοφία της συγκεκριμένης κάβας είναι: ¨Μικρά, ποιοτικά οινοποιεία από όλο ξεκίνησε και έκτισε ένα πολύ καλό όνομα και ακόμα το συνεχίζει. Εδώ δεν θα

30 | VICTUS #22 - DECEMBER 2017/JANUARY 2018

French Depot

Ο γάλλος ιδιοκτήτης του αγαπημένου French Depot χρόνια τώρα είναι στην αγορά του καλού κρασιού και αποσταγμάτων. Διαθέτει μεγάλη γκάμα από κρασιά, σαμπάνιες, κονιάκ δικής του εισαγωγής, κυρίως από Γαλλία φυσικά, αλλά και delicatessen προϊόντα, όπως αλλαντικά, τυριά, διάφορα πατέ, foie gras, χαβιάρι και ό,τι άλλο φανταστείς που μπορείς να προσθέσεις στο πιο update χριστουγεννιάτικο τραπέζι σου. Μάθε για την σαμπάνια Drappier, τον οίκο Maxime Trijol για τα περίφημα κονιάκ, τον Louis Latour για ένα πολύ καλό Chablis, από τον Ροδανό τον Jaboulet, ένα Ιταλικό Amarone από τον οίκο PRA ή κρασιά από το φημισμένο Bordeaux που μπορείς να βρεις στο French Depot. Επίσης, το μαγαζί διαθέτει και μεγάλα ονόματα chateau!

Newcomer!

Το νέο δημιούργημα του Οινοποιείου Βλασίδη προέρχεται από αμπέλια Merlot του κτήματος στον Καράμανο και παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια. Βελούδινο, πλούσιο με έντονα ποικιλιακά αρώματα.

Απλά γοητευτικό!

Κοιλάνι, Λεμεσός, 4776 Κύπρος Τ: +357 99441574

mail@vlassideswinery.com www.vlassideswinery.com

DECEMBER 2017/JANUARY 2018 - VICTUS #22 | 31

Corks wines and spirits Μια μικρή και όμορφη κάβα κρασιών λειτουργεί εδώ και δύο χρόνια στον παράλληλο δρόμο της περιοχής του κάστρου και διαθέτει αρκετές επιλογές κρασιών. Εκτός των ντόπιων οινοποιείων και γνωστών ξένων οίκων κρασιού, προσφέρει και κρασιά από Γαλλία, Ιταλία δικής του εισαγωγής, όπως για παράδειγμα τον οινοπαραγωγό Tussock Jumper. Μάθε επίσης πως διοργανώνει και μικρά events για να δοκιμάσεις τα νέα οινοποιεία που εισάγει και έτσι μπορείς να διαλέξεις το κρασί σου τα Χριστούγεννα σε ωραία γιορτινά κουτιά με την βοήθεια του ιδιοκτήτη.

Drink Lobby wines, beers and spirits

Σχεδόν όλα τα κρασιά, ποτά και μπύρες που βρίσκονται στο συγκεκριμένο μαγαζί είναι δικής τους εισαγωγής. Το Drink Lobby θα το βρεις στην περιοχή της Αγίας Ζώνης και θεωρείται καινούργια κάβα λιανικής στον χώρο, αλλά πολλά χρόνια είναι στο κυπριακό παζάρι στην χονδρική αγορά. Προσφέρει πολύ καλές ετικέτες κρασιού και ποτού. Μάθε επίσης για την πολύ καλή σαμπάνια Pommery και το Prosecco Follador. Τον οίκο Enrico Serafino από Ιταλία, τον Γαλλικό Mommessin, το Νότιο Αφρικάνικο KWV, το οποίο θεωρείται το μεγαλύτερο οινοποιείο στην χώρα του. Τα διάσημα Χιλιανά Anakena και τα πολύ γνωστά Kim Crawford και Mud House από την Ν. Ζηλανδία. Επίσης θα βρεις μεγάλα ονόματα από Αυστραλία, Ισπανία και Αμερική. Εκτός από τα δικά του θα βρεις και οινοποιεία από Κύπρο, Ελλάδα. Στο Drink Lobby θα βρείτε μεγάλη συλλογή από τζιν και ουίσκι, όπως το πολύ καλό single malt Glenfarclas και γνωστές premium μπύρες, όπως οι London Pride φυσικά, η γερμανική Weiss Krombacher, η Ιαπωνική Asahi και η Βελγική Blanche de Namur.

Bottles wines & spirits

Αυτό που μου αρέσει στην συγκεκριμένη κάβα είναι το μοντέρνο όμορφο design που διαθέτει και το λευκό χρώμα να κυριαρχεί. Εκτός από το πολύ όμορφο εξωτερικό, υπάρχει και πολύ όμορφο εσωτερικό, δηλαδή πολύ καλές και αρκετές επιλογές κρασιών, αλλά και πολύ καλής ποιότητας αξεσουάρ κρασιών όπως ποτήρια, σαμπανιέρες, drop stop, ανοικτήρια και πολλά άλλα χρήσιμα για τον κόσμο του κρασιού. Ανακάλυψε μεγάλη γκάμα από πολύ ποιοτικά κρασιά με περισσότερη έμφαση στον Νέο κόσμο, για παράδειγμα από Αργεντινή και 32 | VICTUS #22 - DECEMBER 2017/JANUARY 2018

Χιλή δικής του εισαγωγής. Επίσης διαθέτει μηχανή η οποία σερβίρει κρασί by the glass και έτσι μπορείς να δοκιμάσεις κάποιο κρασί ίσως που έχεις την απορία για το πως είναι πριν το αγοράσεις.

Fine Wine Boutique

Ένα wine bar – shop το οποίο μπορείς να επισκεφτείς για το ψώνισμα των κρασιών σου, την grappa σου ή κάποιο αξεσουάρ κρασιού, ενώ την ίδια ώρα προσφέρεται και σαν ένα εξειδικευμένο wine bar με ιταλική ταυτότητα. Μια κάβα – wine bar που σε βάζει σε πειρασμό να δοκιμάσεις κυρίως κρασιά από Ιταλία και συγκεκριμένα από την περιοχή Veneto δικής του εισαγωγής. Απόλαυσε λοιπόν ένα δροσερό εορταστικό Ιταλικό Prosecco παρέα με μια δροσερή σαλάτα, πίτσα, μακαρονάδα ή οτιδήποτε άλλο που μπορεί να σου κάνει κλικ από το πλούσιο μενού του μαγαζιού.

Vino-Thiki

Vino-Thiki ονομάζεται η καινούργια άφιξη στον χώρο του καλού κρασιού στην Λεμεσό! Ένας μοναδικός χώρος ο οποίος λειτούργησε και προσφέρει κρασιά κυρίως από Γαλλία και Ισπανία. Η φιλοσοφία, αλλά και το μήνυμα που μας περνά ο ιδιοκτήτης είναι ότι: “Τα κρασιά δείχνουν την τυπικότητα της περιοχής τους ή του αμπελιού που προέρχονται”. Ένας από τους λόγους που είναι τόσο μοναδικός αυτός ο χώρος είναι ότι πίσω από το μαγαζί βρίσκεται ο παθιασμένος και γνωστός στους Κύπριους winelovers (και όχι μόνο) Γιώργος Χατζηστυλιανού, ο οποίος με την απέραντη αγάπη του για το κρασί και τα αμέτρητα οινικά ταξίδια, δημιούργησε ένα χώρο που προσφέρει στον καταναλωτή καθαρά τις εμπειρίες του με μια μπουκάλα κρασί και.. λίγα λόγια. Το μαγαζί βρίσκεται μέσα στο κτίριο του Ναυτικού Ομίλου Λεμεσού. Στην Vino-Thiki θα βρεις από Sparkling κρασιά της Καταλονίας της Ισπανίας το Emporda, το οποίο είναι ισπανικό sparkling Cava, δηλαδή ποικιλίας chardonnay, xarel-lo, Macabeo και από την Κοιλάδα του Λίγηρα της Γαλλίας το Pierre Catherine Breton ποικιλίας Chenin Blanc. Επίσης μάθε για το Γαλλικό Chablis από τους Eleni & Edouard Vocoret και από τον Jean Foillard το περίφημο Beaujolais από ποικιλίες Morgon και Fleurie. Από τον διάσημο Ροδανό της Γαλλίας τον Eric Texier με τις τοπικές ποικιλίες Syrah, Marsanne, Roussanne, Viognier και τον Ισπανό Laureano Serres με τις ποικιλίες Macabeo και Grenache Blanc. Στην Vino-Thiki μπορείς να βρεις και άλλους παραγωγούς και ποικιλίες κυρίως παλιού κόσμου, αλλά και οινοποιεία της Κύπρου και Ελλάδας.

DECEMBER 2017/JANUARY 2018 - VICTUS #22 | 33

Μια φορά κι ένα καιρό… στο MYMALL Limassol Bespoke

By Elizabeth Friedrich Presents

Σε ένα παραμυθένιο κόσμο αποφάσισε φέτος τα Χριστούγεννα η Gevorest μέσω του Gevorest Christmas Magic, να ταξιδέψει τους επισκέπτες του MYMALL Limassol, με μια φαντασμαγορική διακόσμηση που κλέβει την ανάσα. Συγκεκριμένα, τα διακοσμητικά στοιχεία που βρίσκονται στην καρδιά του εμπορικού κέντρου της Λεμεσού, αναπαριστούν διάσημα παραμύθια αποτυπωμένα σε τέσσερεις ξεχωριστούς πολυέλαιους γεμάτους μαγεία: τη Σταχτοπούτα, τη Ραπουνζέλ, την Αλίκη στη Χώρα των Θαυμάτων και τον Πήτερ Παν. Οι παραμυθένιοι αυτοί πολυέλαιοι συνοδεύονται από 8 Χριστουγεννιάτικα δέντρα τοποθετημένα ανάποδα ενώ οι διάδρομοι έχουν επίσης στολιστεί με πανέμορφα αναποδογυρισμένα Χριστουγεννιάτικα Δέντρα. Το παραμύθι είναι ένας τόπος μαγικός που ξεκινά με το «Μια φορά κι ένα καιρό>>. Βρίσκεις την άκρη της κλωστής που είναι η ίδια η ζωή, την ακολουθείς, την υφαίνεις και την χρυσοκεντάς, μέχρι να φτάσεις στο <<έζησαν αυτοί καλά και εμείς καλύτερα…>>. Και το παραμύθι σίγουρα δεν τελειώνει εδώ. Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος το MYMALL Limassol προσφέρει πλούσιο εορταστικό πρόγραμμα με διάφορες εκδηλώσεις για μικρούς και μεγάλους, κατά την διάρκεια του μήνα Δεκέμβριου. Ο διάκοσμoς αποτελεί κομμάτι ειδικών εκδηλώσεων που οργανώνει η εταιρεία Gevorest καθώς επίσης και πολλές άλλες ενέργειες που θα κάνουν τα φετινά Χριστούγεννα αξέχαστα. Ο μαγικός χριστουγεννιάτικος κόσμος του Gevorest Christmas Magic στο MYMALL Limassol θα συνεχίσει το παραμυθένιο του ταξίδι μέχρι και τις 15 Ιανουαρίου 2018.

Historia De Un Amor In honour of Romance for

Valentine’s Day 14th February 2018 Marina Breeze, Limassol, Cyprus at 20:30 A unique theatrical Gala Performance hosted by International Fashion Designer & Artist

“Elizabeth Friedrich” Special Guests Famous International violinist from Italy Lana Gasparyan, Singer from Norway, Cynthia Zietara Diva-signer from Moscow, Julia Rapaport International Singer Gor Melian Tango For Life Dancer, Constantinos Menicos VIP guests from abroad and many surprises!

34 | VICTUS #22 - DECEMBER 2017/JANUARY 2018

DECEMBER 2017/JANUARY 2018 - VICTUS #22 | 35

Τι Παίζει...

16/12/2017 Κατασκευή Ημερολογίου @ Πλατεία Γρηγόρη Αυξεντίου Λεμεσός

Ώρα: 16:00 - 20:00

+ + + + + + +

+ +

16-17/12/2017

+

8ο Εργαστήρι Αη Βασίλη @ ΤΡΑΚΑΣΟΛ Cultural Centre Λεμεσός

Ώρα: 11:00 - 19:00

17/12/2017 Κατασκευή Φάτνης @ Πλατεία Γρηγόρη Αυξεντίου Λεμεσός

Ώρα: 10:00 - 14:00

17/12/2017

27-28 |4 2018

save the dates

Christmas Craft Market @ Πλατεία Φανερωμένης Λευκωσία

Ώρα: 10:00 - 17:00

22/12/2017 Χριστουγεννιάτικη Συναυλία ΤΖΑΖ @ Θέατρο Ριάλτο

Ώρα: 20:30

31/12/2017 New Years Eve 2018 at 7seas @ 7seas - Λεμεσός Ώρα : 23:00

09/01/2017 «Παιδί γεννιέσαι… Γονιός γίνεσαι» @ ΚΕΝΤΡΟ ΠΡΟΣΩΠΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΨΥΧΟΘΕΡΑΠΕΙΑΣ (CYPRUS) - Λευκωσία Ώρα : 18:00 - 21:00

14/01/2017 Dance-a-thon in aid of Cyprus Autism Association @ ΤΡΑΚΑΣΟΛ Cultural Centre Λεμεσός

Ώρα: 10:00 - 17:00

36 | VICTUS #22 - DECEMBER 2017/JANUARY 2018

| www.ilovegraphic.net

DECEMBER 2017/JANUARY 2018 - VICTUS #22 | 37

www.victusmag.com

Για περισσότερα events επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μας

䤀䘀䤀䜀䔀一䔀䤀䄀匀 ㈀㄀䄀 ⴀ 䰀䤀䴀䄀匀匀伀䰀 䤀䘀䤀䜀䔀一䔀䤀䄀匀 ㈀㄀䄀 ⴀ 䰀䤀䴀䄀匀匀伀䰀

圀䤀一一䔀刀 䈀䔀匀吀 倀刀伀䐀唀䌀䔀刀 圀䤀一一䔀刀 䈀䔀匀吀 倀刀伀䐀唀䌀䔀刀 戀礀 吀栀攀 䐀䨀 䄀圀䄀刀䐀匀 ㈀ ㄀㜀 戀礀 吀栀攀 䐀䨀 䄀圀䄀刀䐀匀 ㈀ ㄀㜀

䤀䘀䤀䜀䔀一䔀䤀䄀匀 ㈀㄀䄀 ⴀ 䰀䤀䴀䄀匀匀伀䰀 䤀䘀䤀䜀䔀一䔀䤀䄀匀 ㈀㄀䄀 ⴀ 䰀䤀䴀䄀匀匀伀䰀

匀䄀吀唀刀䐀䄀夀 㘀吀䠀 䨀䄀一唀䄀刀夀 匀䄀吀唀刀䐀䄀夀 㘀吀䠀 䨀䄀一唀䄀刀夀

倀䔀吀䄀刀 䐀唀一䐀伀嘀 䜀䤀伀 ⼀⼀ 匀䄀䴀䄀 䜀䤀伀 ⼀⼀ 匀䄀䴀䄀

38 | VICTUS #22 - DECEMBER 2017/JANUARY 2018

Η Χριστιάνα Αριστοτέλους, ο Λούης Πατσαλίδης, o Τάσος Σταυρίδης, ο Τάσος Θεοδώρου. , ο Τρύφωνας Αναστασιάδης, η Τζιώτζια Παναγή, η Σόφη Χρυσάνθου, ο Άγγελος Ιακωβίδης και όλη η οικογένεια του ΚΛΙΚ FM σας ευχόμαστε Καλές Γιορτές!

DECEMBER 2017/JANUARY 2018 - VICTUS #22 | 39

POPCORN

Λεωφ. Γρίβα Διγενή 3 (έναντι Δικαστηρίων), Λεμεσός τηλ. 25747555 email: kpk.info@books.com.cy

ΤΟ ΡΟΔΟ ΤΟΥ ΜΕΣΟΝΥΧΤΙΟΥ LUCINDA RILEY / ΔΙΟΠΤΡΑ

Jumanji Τέσσερις μαθητές γυμνασίου ανακαλύπτουν μια παλιά κονσόλα παιχνιδιών βιντεοπαιχνιδιών και συναντώνται στο περιβάλλον της ζούγκλας του παιχνιδιού, κυριολεκτικά γίνονται τα ενήλικα είδωλα που επέλεξαν. Αυτό που ανακαλύπτουν είναι ότι δεν παίζετε μόνο τον Jumanji - πρέπει να το επιζήσετε. Για να νικήσουμε το παιχνίδι και να επιστρέψουμε στον πραγματικό κόσμο, θα πρέπει να προχωρήσουν στην πιο επικίνδυνη περιπέτεια της ζωής τους, να ανακαλύψουν τι άφησε ο Alan Parrish πριν από 20 χρόνια και να αλλάξουν τον τρόπο που σκέφτονται για τον εαυτό τους - ή θα κολλήσουν στο παιχνίδι για πάντα.

Star Wars: The Last Jedi

Η Rey αναπτύσσει τις πρόσφατα ανακαλυφθείσες ικανότητές της με την καθοδήγηση του Λουκά Σκύλουλκερ, ο οποίος είναι αναστατωμένος από τη δύναμη των δυνάμεών της. Εν τω μεταξύ, η Αντίσταση προετοιμάζεται να κάνει μάχη με την Πρώτη Τάξη. Αφού έκανε τα πρώτα της βήματα στον κόσμο Jedi, η Rey ενώνεται με τον Luke Skywalker σε μια περιπέτεια με τη Leia, Finn και Poe που ξεκλειδώνει τα μυστήρια της Δύναμης και τα μυστικά του παρελθόντος.

Insidious 4: The Last Key

Η παραψυχολόγος Elise Rainier και η ομάδα της ταξιδεύουν στο Five Keys, Ν.Μ., για να διερευνήσουν την απαίτηση ενός άνδρα για μια στοιχειωμένη. Η τρομοκρατία χτυπά σύντομα όταν ο Rainier αντιλαμβάνεται ότι το σπίτι στο οποίο ζει είναι το παλιό σπίτι της οικογένειάς του.

All the Money in the World

Όλα τα χρήματα στον κόσμο ακολουθούν την απαγωγή του 16χρονου John Paul Getty III (Charlie Plummer) και την απεγνωσμένη προσπάθεια της αφοσιωμένης μητέρας του Gail (Michelle Williams) να πείσει τον παππού του δισεκατομμυριούχου (Christopher Plummer) να πληρώσει τα λύτρα. Όταν η Getty Sr. αρνείται, η Gail προσπαθεί να τον κυριαρχήσει καθώς οι κατακτητές του γιου της γίνονται όλο και πιο ασταθής και βίαιοι. Με τη ζωή του γιου της στην ισορροπία, ο Gail και ο σύμβουλος της Getty (Mark Wahlberg) γίνονται απίθανοι σύμμαχοι στον αγώνα ενάντια στον χρόνο που τελικά αποκαλύπτει την αληθινή και μόνιμη αξία της αγάπης για τα χρήματα.

Den of Thieves

«Μες στη σιγαλιά της νύχτας ακόμα και η παραμικρή υποψία ανέμου ήταν βάλσαμο στην αδιάκοπη ζέστη και ξηρασία της Τζαϊπούρ. Πολλές φορές ανεβαίναμε στις στέγες του Παλατιού του Φεγγαριού και στρώναμε εκεί να κοιμηθούμε. Κι έτσι όπως αγνάντευα τ’ άστρα, άκουγα το γλυκό, πανέμορφο τραγούδισμα. Και τότε καταλάβαινα πως κάποιος που αγαπώ έφευγε από τη γη κι ανέβαινε σιγά σιγά...» Ινδία, 1911... Στο μεσουράνημα της βρετανικής αποικιοκρατίας στην Ινδία, η εντεκάχρονη Αναχίτα, ξεκινά μια δυνατή φιλία που θα κρατήσει μια ολόκληρη ζωή με την πεισματάρα πριγκίπισσα Ίντιρα, κόρη της ινδικής βασιλικής οικογένειας. Η Αναχίτα γίνεται η επίσημη συνοδός της πριγκίπισσας και μαζί της ταξιδεύει στην αριστοκρατική Αγγλία λίγο πριν από το ξέσπασμα του Α΄ Παγκόσμιου Πόλεμου. Η γνωριμία της με τον νεαρό Ντόναλντ Άστμπερι και τη ραδιούργα μητέρα του θα σημαδέψει για πάντα την καρδιά της. Αγγλία, ογδόντα χρόνια μετά... Η Ρεμπέκα Μπράντλεϊ, μια νεαρή Αμερικανίδα σταρ ζει έναν πολυτάραχο έρωτα με τον εξίσου διάσημο σύντροφό της. Η σχέση τους παίρνει μια αναπάντεχη πορεία, όταν η Ρεμπέκα υποδύεται τον ρόλο μιας νεαρής αριστοκράτισσας του 1920, γεγονός που της δίνει την ευκαιρία να ταξιδέψει μέχρι το Ντάρτμουρ της Αγγλίας. Λίγο μετά την έναρξη των γυρισμάτων στο ετοιμόρροπο πλέον αρχοντικό των Άστμπερι, καταφτάνει απρόσμενα ο Άρι Μαλίκ, ο δισέγγονος της Αναχίτα, που ψάχνει στοιχεία για το παράξενο παρελθόν της προγιαγιάς του. Μαζί θα ανακαλύψουν τα σκοτεινά μυστικά που στοίχειωναν για χρόνια την αριστοκρατική οικογένεια των Άστμπερι...

ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΔΑΦΝΗ ΣΟΥΜΑΝ / ΨΥΧΟΓΙΟΣ «Ο έρωτας είναι μια πόρτα. Δεν ξέρεις πού οδηγεί, όμως και πάλι τη διαβαίνεις.» Ένα ζεστό απόγευμα του καλοκαιριού μια Τουρκάλα κι ένας Έλληνας συναντιούνται για πρώτη φορά στο Φανάρι. Η ιερή συνοικία έχει ιδιαίτερη θέση στην καρδιά της Μελίκε αφού είναι γεμάτη αναμνήσεις από τα παιδικά της χρόνια. Και σκέφτεται ότι είναι καθαρά τυχαίο που ο νεαρός Πέτρος διάλεξε την Παναγία Μουχλιώτισσα, την αγαπημένη της εκκλησία, για το πρώτο ραντεβού τους. Κάθε άλλο παρά τυχαίο ήταν. Γιατί όταν ο Πέτρος μπει στη ζωή της, σκοτεινά μυστικά από το παρελθόν της οικογένειας της Μελίκε θα αρχίσουν να αποκαλύπτονται ένα ένα. Και η κοπέλα θα αναγκαστεί να ξεκινήσει ένα ταξίδι που απέφευγε σε όλη της τη ζωή. Το Κόκκινο Καλοκαίρι είναι μια ιστορία αγάπης, πάθους και μυστικών που κρύβονται ανάμεσα στα παλιά τείχη της Κωνσταντινούπολης, μέσα στις βυζαντινές πύλες, στους κήπους των αρχοντικών στα Πριγκιπονήσια. Είναι μια ιστορία χωρισμού και αντάμωσης, μια ιστορία για πατεράδες και κόρες, για άντρες και γυναίκες, για διαιρεμένες πατρίδες.

ΤΟ ΤΡΑΓΟΥΔΙ ΤΗΣ ΣΕΛΗΝΗΣ NINA GEORGE / ΚΛΕΙΔΑΡΙΘΜΟΣ Η Μαριάνε, εγκλωβισμένη σ’ έναν γάμο χωρίς αγάπη, έχει φτάσει πια στα όριά της. Κι ένα βράδυ στο Παρίσι κάνει το αδιανόητο: πέφτει στον Σηκουάνα. Αλλά η ιστορία δεν είναι γραφτό να τελειώσει έτσι. Η Μαριάνε σώζεται, και αυτή η δραματική νύχτα της δίνει τη δύναμη ν’ αφήσει πίσω της την παλιά της ζωή και να φύγει για τις ακτές της Βρετάνης -σ’ ένα μέρος που οι Γάλλοι αποκαλούν «άκρη του κόσμου». Οι άνθρωποι που θα γνωρίσει εκεί -γραφικοί, αλλά και συναρπαστικοί ταυτόχρονα- θα την εκπλήξουν με το ζεστό τους καλωσόρισμα και τον απλό, φυσικό τρόπο με τον οποίο ζουν, απολαμβάνοντας τις μικρές καθημερινές στιγμές. Σ’ αυτόν τον νέο κόσμο, η Μαριάνε θ’ αρχίσει να ξαναβρίσκει τον εαυτό της, θα θυμηθεί πώς είναι να γελάς, να ονειρεύεσαι, ν’ αγαπάς, και θα μάθει ότι ποτέ δεν είναι αργά για να ζήσει κανείς τη ζωή που θέλει. Πλημμυρισμένο από τη μαγεία της Βρετάνης και με την ίδια μαγευτική αισιοδοξία που έκανε το Μικρό Παριζιάνικο Βιβλιοπωλείο best seller σε ολόκληρο τον κόσμο, Το Τραγούδι της Σελήνης είναι μια ιστορία για τις δεύτερες ευκαιρίες και τον απρόβλεπτο, σαρωτικό τρόπο που έρχεται κάποιες φορές να μας βρει η ευτυχία. Με χιούμορ και ευαισθησία η χαρισματική συγγραφέας μας ταξιδεύει στη μαγευτική Βρετάνη.

Η ΔΙΑΘΗΚΗ ΤΟΥ ΖΑΝΑ ΘΕΟΦΑΝΙΑ ΑΝΔΡΟΝΙΚΟΥ-ΒΑΣΙΛΑΚΗ / ΧΑΡΤΙΝΗ ΠΟΛΗ Η Ζέτα, ο Έντουαρντ και η Ελένη, τρεις νέοι, άγνωστοι μεταξύ τους, είναι οι κληρονόμοι της αμύθητης περιουσίας του πανίσχυρου επιχειρηματία, Ζάνα Αλεξάνδρου. Στη διαθήκη, όμως, υπάρχει ένας όρος: να εξιχνιάσουν τον φόνο της εγγονής του. Αυτό που αγνοούν είναι πως μόνο τυχαίο δεν ήταν το ότι αναφέρθηκαν στη διαθήκη. Αποδέχονται την πρόκληση και μετακομίζουν στο αρχοντικό του Ζάνα, στην Ήπειρο. Εκεί αρχίζουν, σιγά-σιγά, να ξετυλίγουν το κουβάρι της ζωής του, προκειμένου να φτάσουν στον δολοφόνο της εγγονής του, της Αγγελικής. Η ανεξέλεγκτη πορεία του Ζάνα προς την επιτυχία και τον πλούτο, ξεκινά από τα βουνά του Πωγωνίου, όπου βρέθηκε εγκαταλειμμένος μικρό παιδί. Ο έρωτας που τον σημάδεψε, οι ψυχές που δεν ηρέμησαν και το αίμα που έβαψε τόσες ζωές, συνθέτουν όλη του τη ζωή. Με έδρα τους το αρχοντικό, ξεκινούν ένα οδοιπορικό που θα τους οδηγήσει ακόμα και σε ένα κάστρο στη νότια Αγγλία. Όμως, κάθε νέα ανακάλυψη ανατρέπει την προηγούμενη, κάθε καινούργιο στοιχείο αποτελεί και μία έκπληξη. Έρωτες, πάθη, προδοσίες, εκδίκηση και θάνατος τους περιμένουν σε κάθε τους βήμα. Όσο πιο βαθιά εισχωρούν στην ιστορία, τόσο πιο δύσκολο είναι να απεγκλωβιστούν από αυτήν. Τα μυστικά είναι πολλά και οι αποκαλύψεις συγκλονιστικές. Μέχρι πού μπορεί να φτάσει κάποιος όταν τον έχει τυφλώσει το μίσος και η απελπισία; Ο έρωτας λυτρώνει τις ψυχές ή τις καταδικάζει; Για να απαντήσουν οι ήρωες σε αυτά τα ερωτήματα, πρέπει ταυτόχρονα να εξερευνήσουν και το δικό τους παρελθόν. Αυτά που θα ανακαλύψουν, θα αλλάξουν ριζικά τις ζωές τους, ενώ ο έρωτας που γεννιέται περιπλέκει ακόμη περισσότερο την κατάσταση...

ΤΟ ΑΓΑΛΜΑ ΣΤΗ ΣΟΦΙΤΑ ΠΑΣΧΑΛΙΑ ΤΡΑΥΛΟΥ / ΔΙΟΠΤΡΑ Μια ελίτ της μονάδας του Sheriff County του Λος Άντζελες πλανάται απέναντι σε ένα πλήθος επιτυχημένων κλεφτών που σχεδιάζουν μια φαινομενικά αδύνατη ληστεία - την τράπεζα της Federal Reserve της πόλης.

40 | VICTUS #22 - DECEMBER 2017/JANUARY 2018

«Κανείς δεν αγγίζει το άγαλμα», ήταν η αυστηρή οδηγία του Γερμανού γλύπτη Καρλ Λούντβιχ στην οικονόμο του Φρίντα. Με κανέναν δεν είχε μοιραστεί ως το 1970 την ιστορία του φημισμένου του έργου. Ώσπου ένας φόνος στη Στρατονίκη Χαλκιδικής γίνεται αιτία να αποκαλυφθεί μια αλήθεια που ανατρέπει τα πάντα. Το λάθος της Εβραίας Άννας να παντρευτεί τον Λουκά την εποχή του Εμφυλίου και το σφάλμα του άντρα της να προδώσει για χάρη της τα ιδανικά του, το ανομολόγητο μυστικό του Καρλ Λούντβιχ και τα «γράμματα στον άλλο του εαυτό» όταν υπηρετούσε στο Άουσβιτς, υφαίνουν τον ιστό μιας σκληρής ιστορίας μες στην οποία ο έρωτας καταλήγει να είναι ταυτόχρονα τιμωρία και κάθαρση. Ένα βιβλίο που τιμά την ανθρωπιά, την ειρήνη και την τέχνη μέσα στις συμπληγάδες του πολέμου.

DECEMBER 2017/JANUARY 2018 - VICTUS #22 | 41

www.blueairweb.com

International Theatre Agency “Teatra Vedy” Presents: Funny, Amazing , Dynamic !

MARY BARBARA

17 December 2017 19:00

Ray Cooney

RUN FOR YOUR WIFE Translated By M. Mishina

42 | VICTUS #22 - DECEMBER 2017/JANUARY 2018

Actors of Lenkom Theatre, Sovremennik, Theatre Of Nations Director Marat Abdrakhmanov (VGIK) Starring: Ivan Pritula, Victor Nosov, Nadezhda Azarova, Anna Ageeva, Vera Klybnichkina, Dmitri Kapustin, Nikita Ovsyannykov, Nika Aburagimova, from i x ta Michael Fattahov One on d

Lon wifes trip! o y - tw a craz d an

DECEMBER 2017/JANUARY 2018 - VICTUS #22 | 43

Δεν το έψαξες! Σε βρήκε πρώτο!

44 | VICTUS #22 - DECEMBER 2017/JANUARY 2018

Way of art www.victusmag.com DECEMBER 2017/JANUARY 2018 - VICTUS #22 | 45

STARBURST

Αστρολογικές προβλέψεις

2018

ΚΡΙΟΣ a

Το 2018 για τον Κριό αναμένεται να είναι μια χρονιά καλύτερη από τις προηγούμενες. Είναι γεγονός ότι τα τελευταία χρόνια, βίωσες αρκετές προκλήσεις. Η υγεία και η ενεργητικότητά σου δεν βρίσκονταν σε τόσο υψηλά επίπεδα όπως είχες συνηθίσει παλιότερα. Επίσης, έπρεπε να κάνεις υπερπροσπάθεια προκειμένου να επιτύχεις τους στόχους σου, ξεπερνώντας πολλά εμπόδια. Αν και το 2018 θα πρέπει να αντιμετωπίσεις κάποιες ακόμη παρόμοιες καταστάσεις, φαίνεται πως τα δυσκολότερα πέρασαν. Τώρα το πλανητικό σκηνικό αλλάζει, διώχνοντας μακριά την πίεση και το άγχος που σου προκαλούσε μέχρι τώρα, δημιουργώντας πιο αρμονικές συνθήκες. Πρόσωπα και καταστάσεις που έρχονταν σε κόντρα μαζί σου, τον Μάρτιο και τον Απρίλιο που ο Ερμής, ο Ήλιος και η Αφροδίτη θα κινηθούν στο ζώδιο σου, θα έχουν εντελώς διαφορετική συμπεριφορά, πιο φιλική και βοηθητική, γεγονός που θα σε κάνει να πιστέψεις στα θαύματα! Ωστόσο μέχρι τις 15 Μαΐου που ο Ουρανός θα κινείται στο ζώδιο σου θα πρέπει να έχεις την πειθαρχία, το καθήκον και την τάξη σαν καλύτερούς σου φίλους με στόχο να ανταπεξέλθεις χωρίς προβλήματα στην καθημερινότητα.

ΤΑΥΡΟΣ b

Για τον Ταύρο το 2018 προβλέπεται να είναι μια θετική περίοδος σε γενικές γραμμές. Αλλά και πέρυσι πέρασες μια αρκετά ικανοποιητική χρονιά, παρά τις όποιες δυσκολίες είχες. Οι περισσότεροι πλανήτες που σε επηρεάζουν για μεγάλο διάστημα, είτε σε άφησαν στην ησυχία σου είτε είχαν μια θετική επιρροή να σου ασκήσουν. Υπήρξε αρκετή προσήλωση στον τομέα της εργασίας και της καριέρας, γεγονός που μεταφράζεται σε επιτυχίες, ακριβώς όπως αναμένεται και το 2018. Οι θετικές επιρροές που δεχόσουν, φαίνεται να αλλάζουν και να μην είναι τόσο αρμονικές ήδη από τις αρχές του χρόνου. Η επιτυχία στην καριέρα προκαλεί περιορισμούς στο σπίτι και στην οικογενειακή ζωή. Με τον Ουρανό να κάνει την είσοδο του στο ζώδιο σου από τις 15 Μαΐου και μετά, θα κληθείς να αναλάβεις περισσότερες ευθύνες στο σπίτι και με τα μέλη της οικογένειας.

ΔΙΔΥΜΟΙ c

Για τον Δίδυμο το 2018 θα είναι σίγουρα καλύτερο από πέρυσι. Να ξέρεις πως το να διανύσεις την περασμένη χρονιά ανέπαφος ως προς τον τομέα της ψυχικής υγείας σου, θεωρείται κατόρθωμα. Το 2017 το πλανητικό σκηνικό έκανε πολύ γρήγορες και ουσιαστικές εναλλαγές για εσένα. Οι κρίσιμες και ξαφνικές αλλαγές παραμένουν το κεντρικό θέμα και της χρονιάς που έρχεται, αλλά και των επόμενων που ακολουθούν. Η καριέρα σου θα παίξει καταλυτικό ρόλο σε αυτές τις μεταβολές, δεδομένου ότι έχει γίνει αρκετά δυναμική και συναρπαστική. Εξαιτίας της μπορείς να ακολουθήσεις νέες απρόσμενες κατευθύνσεις και να κερδίσεις νέες εμπειρίες. Θα υπάρξει σταδιακή βελτίωση στους πιο σημαντικούς τομείς της ζωής σου ωστόσο, πρέπει να παραμείνεις προσεκτικός και να μην θεωρείς τα πράγματα δεδομένα. Η θετική επιρροή του πλανητικού σκηνικού με τον Ουρανό να παραμένει στον Κριό μέχρι τις 15 Μαΐου, όσον αφορά τον τομέα του σπιτιού και της οικογένειας για το πρώτο εξάμηνο του χρόνου, προσφέρει ένα διάστημα γεμάτο χαρά και διασκέδαση. Οι χαρές τις ζωής σου παρέχονται πλουσιοπάροχα και είναι σίγουρο ότι τις αξίζεις. Οπότε, φρόντισε να απολαύσεις τα δώρα που θα σου χαριστούν και να αφήσεις τη μιζέρια μακριά από τη ζωή σου. Ό,τι αφορά στα παιδιά, θα παίξουν σημαντικό ρόλο το διάστημα που η Αφροδίτη θα κινείται στο ζώδιο σου και στον ζώδιο του Καρκίνου, από τις 24 Απριλίου μέχρι τις 14 Ιουνίου. Είτε θα εκφράσεις περισσότερο ενδιαφέρον στα δικά σου παιδιά, είτε θα νιώσεις την ανάγκη να κάνεις αυξήσεις τα μέλη της οικογένειάς σου. Μην αποκλείεις, λοιπόν, μια εγκυμοσύνη που θα φέρει περισσότερη ευτυχία στο σπιτικό σου.

ΚΑΡΚΙΝΟΣ d

Για τον Καρκίνο το 2018 έρχεται με τους καλύτερους οιωνούς. Αγαπητέ Καρκίνε, ο προηγούμενος χρόνος είχε μία γλυκόπικρη γεύση για το ζώδιο σου. Το πλανητικό σκηνικό σου έφερε την αγάπη ή ακόμη και έναν γάμο που περίμενες εδώ και καιρό. Όμως, σου έφερε ταυτόχρονα ευθύνες και βάρη που δεν είχες υπολογίσει. Ίσως, νόμιζες ότι ο γάμος και το αίσθημα ήταν ο δρόμος σου για την ευτυχία, αλλά έμαθες ότι ακόμη και οι καλύτερες σχέσεις φέρουν καθήκον και υποχρεώσεις. Ίσως, ακόμη πίστεψες ότι ένα άλλο πρόσωπο θα είχε τη δύναμη να σε κάνει ευτυχισμένο. Διαπίστωσες, ωστόσο, ότι η ευτυχία είναι προσωπική υπόθεση, καθώς μοιάζει με μια πνευματική, εσωτερική ανάγκη που ο καθένας μας πρέπει να ικανοποιήσει μόνος του. Δεν μπορεί κανείς να σου προσφέρει την ευτυχία, αν εσύ ο ίδιος δεν παλέψεις για αυτήν ή αν απλά δεν ανοίξεις την πόρτα σου για να την καλωσορίσεις. Το επίπεδο της ενέργειάς σου δεν υπήρξε αυτό που είχες συνηθίσει, αλλά ευτυχώς το 2018 αυτό αλλάζει. Ήδη από τις 20 Δεκεμβρίου του 2017 που ο Κρόνος εισήλθε στον Αιγόκερω πέρασες και εσύ σε μία νέα εποχή. Μέχρι τις 15 Μαΐου που ο Ουρανός θα κινείται στον Κριό, η πίεση που σου ασκούταν μέχρι τότε χαλαρώνει και αρχίζουν να γίνονται πιο αρμονικές οι επιρροές στο ζώδιό σου. Η υγεία και η ενέργεια βελτιώνονται.

ΛΕΩΝ e

Ο Λέων το 2018 θα ανταμειφθεί για τους κόπους του. Αλλά και πέρυσι δεν τα πήγες και άσχημα. Θα έλεγε κανείς ότι τα πήγες αρκετά καλά, αφού το πλανητικό σκηνικό δημιούργησε ευνοϊκές συνθήκες για εσένα ή σε άφησε στην ησυχία σου χωρίς να σου βάζει ιδιαίτερα εμπόδια. Υπήρξε, επίσης, και ευημερία. Ίσως αγόρασες καινούριο αυτοκίνητο ή έκανες μια σημαντική επένδυση. Ο αισθηματικός τομέας ήταν συναρπαστικός με πολλές στιγμές ευτυχίας, αν και είναι πιθανό να ανήκεις σε αυτούς που ακόμη απολαμβάνουν τις ανέσεις τους χωρίς περιορισμούς και δεσμεύσεις. Η τάση αυτή αναμένεται να συνεχιστεί και το 2018. Η αγάπη θα έχεις πολλές στιγμές ευτυχίας, αλλά και τόσο δράμα, όσο χρειάζεσαι. Εξάλλου, μην ξεχνάμε ότι είσαι Λέων και σου αρέσουν τα πάνω και τα κάτω που κάνει η αισθηματική σου ζωή. Ο Ουρανός στον Κριό μέχρι τις 15 Μαΐου σου κρατάει το ενδιαφέρον και δεν σε αφήνει να πλήξεις. Το γενικότερο σκηνικό αλλάζει από εκεί και μετά με την είσοδο του εν λόγω πλανήτη στον Ταύρο, οπότε θα χρειαστεί να κατέβεις για λίγο από τα σύννεφα, για να αναλάβεις περισσότερα καθήκοντα και να αντιμετωπίσεις την πραγματικότητα πιο σοβαρά.

ΠΑΡΘΕΝΟΣ f

Για τον Παρθένο το 2018 θα είναι μία χρονιά παρατεταμένων και σημαντικών αλλαγών. Με τον Κρόνο ήδη να κινείται στον Αιγόκερω από τα τέλη του 2017 διανύεις μια συναρπαστική περίοδο στη ζωή σου, κατά τη διάρκεια της οποίας όλα μπορούν να συμβούν και κάθε όνειρό σου μπορεί να εκπληρωθεί. Η προηγούμενη χρονιά ήταν επιτυχημένη. Περιλάμβανε ταξίδια, καλό επίπεδο ζωής και οικονομική ανάπτυξη. Το 2018 θα συνεχίσει αυτή τη θετική ανάπτυξη διευκολύνοντάς σε ακόμη περισσότερο. Ωστόσο, ο αισθηματικός τομέας ήταν αρκετά ασταθής το 2017 και δεν φαίνεται να αλλάζει σημαντικά το 2018 ή τις επόμενες χρονιές. Βέβαια, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν απολαμβάνεις την κατάσταση, καθώς χαίρεσαι την ελευθερία σου και νιώθεις ενθουσιασμένος που δεν έχεις δεσμά να σε κρατούν. Μέσα στη χρονιά οι τομείς θα έχουν το δικό τους ενδιαφέρον ανάλογα με το μήνα. Με τον Άρη στον Αιγόκερω από τις 17 Μαρτίου μέχρι τις 16 Μαΐου τα οικονομικά βρίσκονται στο επίκεντρο, ενώ μετά από το σημείο αυτό θα σε ενδιαφέρει πιο πολύ ο τομέας της επικοινωνίας και της ανταλλαγής σκέψεων και ιδεών. Με την Αφροδίτη να κινείται στους Διδύμους από τις 24 Απριλίου μέχρι τις 19 Μαΐου σε ενδιαφέρουν περισσότερο οι φιλίες σου και οι ομαδικές δραστηριότητες, ενώ από εκεί και μετά και μέχρι η Αφροδίτη να αποχωρήσει από τον Καρκίνο, στις 14 Ιουνίου στρέφεσαι προς την οικογένεια, το σπίτι, την υγεία, την εργασία, το συναίσθημα και τον πνευματικό σου κόσμο.

46 | VICTUS #22 - DECEMBER 2017/JANUARY 2018

Νίνα Μπούκη Οιωνοσκόπος Τηλ:95722372 Κύπρος, 00306980900100 Αθήνα

ΖΥΓΟΣ g

Για τον Ζυγό το 2018 στο ξεκίνημα της χρονιάς θα είναι κάπως γλυκόπικρο. Με τον Κρόνο να κινείται στον Αιγόκερω από τη μια θα αναγκαστείς να κολυμπήσεις στα βαθιά και μάλιστα χωρίς να ξέρεις μπάνιο, ενώ από την άλλη κάτι σπουδαίο θα σημειωθεί στην ζωή σου, κάτι που θα σε κάνει να ανακτήσεις την ελπίδα και την πίστη σου. Το σύμπαν θα παίξει κρυφτούλι μαζί σου, ιδιαίτερα τα διαστήματα των Εκλείψεων του χρόνου (31 Ιανουαρίου– Έκλειψη Σελήνης στον Λέοντα, 15 Φεβρουαρίου– Έκλειψη Ηλίου στον Υδροχόο, 27 Ιουλίου– Έκλειψη Σελήνης στον Υδροχόο και τέλος, 11 Αυγούστου– Έκλειψη Ηλίου στον Λέοντα) δοκιμάζοντας τις αντοχές και τα όριά σου. Τότε θα αναγκαστείς να περάσεις δοκιμασίες, τεστ αντοχής και βάσανα. Την ίδια στιγμή ωστόσο θα λάβεις αυτοπεποίθηση, δύναμη και καλή ενέργεια για να προσπεράσεις καθετί που θα εμποδίσει τον δρόμο σου. Αυτές οι εναλλαγές μεταξύ χαράς και λύπης, διασκέδασης και υπευθυνότητας, περιορισμού και ελευθερίας θα σε ανεβάσουν σε ένα πιο υψηλό επίπεδο. Αυτός είναι και ο σκοπός άλλωστε. Να βρεις τον εαυτό σου, να ανακαλύψεις τα όρια των αντοχών και των δυνάμεων, να φέρεις στην επιφάνεια πτυχές που δεν φανταζόσουν.

ΣΚΟΡΠΙΟΣ h

Για τον Σκορπιό το 2018 θα είναι μία χρονιά σημαντικών αλλαγών. Με τον Δία να κινείται στο ζώδιο σου μέχρι τις 8 Νοεμβρίου η μαχητικότητα σου φέτος θα χτυπήσει κόκκινο και προμηνύονται αλλαγές στο σπίτι, στην καριέρα, αλλά και στα οικονομικά σου. Στο οικονομικό μέτωπο, το 2017 σε βοήθησε να γίνεις λίγο πιο «δυνατός». Σε βοήθησε να ξεπληρώσεις ή να αναχρηματοδοτήσεις τα χρέη σου και να εξαλείψεις τις σπατάλες από τα έξοδά σου. Ήταν μια χρονιά που σε βοήθησε να φέρεις περισσότερη ευημερία, κάνοντας οικονομία και περικόπτοντας έξοδα που δεν είχαν νόημα. Η τάση αυτή θα συνεχιστεί και το πρώτο εξάμηνο του 2018 που ο Ουρανός θα κινείται στον Κριό μέχρι τις 15 Μαΐου, καθώς πέραν αυτού δεν θα χρειαστεί να λειτουργήσεις με τον ίδιο τρόπο. Ως Σκορπιός, φαίνεται να πιστεύεις σε μια ανώτερη δύναμη και να αποδέχεσαι την πνευματικότητα του ανθρώπου. Τη χρονιά αυτή, λοιπόν θα νιώσεις την ανάγκη να πλησιάσεις ακόμη περισσότερο την ανώτερη αυτή δύναμη και θα δυναμώσεις τις βαθύτερες πνευματικές σου ικανότητες. Είναι πολύ πιθανό να βιώσεις καταστάσεις που μοιάζουν με συμπτώσεις ή κάποιες άλλες που θα έχουν άψογο συγχρονισμό στην εκτέλεσή τους. Θα σου δίνεται η αίσθηση ότι «κάτι» πιο δυνατό από εσένα κινεί τα νήματα και σε βοηθάει, με αποτέλεσμα να στραφείς περισσότερο σε σχετικές αναζητήσεις.

ΤΟΞΟΤΗΣ i

Αγαπητέ Τοξότη το 2018 το αστρολογικό σύμπαν θα θέσει σοβαρούς περιορισμούς σε συγκεκριμένους τομείς, αλλά θα σε βοηθήσει να αναπτυχθείς σε άλλους. Ό,τι σου πάρει από τη μια πλευρά, θα σου το δώσει από την άλλη. Έτσι, από τη μία θα βιώσεις τη χαρά, την υπευθυνότητα και την καλοτυχία και από την άλλη την σκληρή, ουσιαστική δουλειά. Κάποιες στιγμές θα νιώθεις εξουθενωμένος και κάποιες άλλες θα νιώθεις τρομερά ενθουσιώδης. Είναι σα να υπάρχει μια συμπαντική τραμπάλα που από τη μια σου δίνει κάτι απλόχερα και από την άλλη σε βάζει σε δοκιμασία και κόπο. Δεν υπάρχει, όμως, αμφιβολία ότι υπάρχει πολύ ενδιαφέρον πίσω από όλη αυτή την κατάσταση. Η κύρια πρόκληση στον χρόνο που έρχεται ιδιαίτερα το διάστημα που ο κυβερνήτης σου Δίας θα κινείται στον Σκορπιό μέχρι τις 8 Νοεμβρίου θα είναι να συμβιβάσεις τις επαγγελματικές σου υποχρεώσεις με τον προσωπικό σου χρόνο, έτσι ώστε να ακολουθήσεις πράγματα που σου γεννούν προσωπική χαρά και ικανοποίηση. Τι νόημα έχει η επιτυχία αν είναι να ζεις μόνο για να δουλεύεις; Το 2017 ο τομέας της καριέρας και της εργασίας δεν ήταν στα φόρτε του, αλλά από τo καλοκαίρι αυτής της χρονιάς και μετά θα δεχθεί έντονη προσοχή. Η υγεία σου θα επηρεαστεί από τη γενικότερη κατάσταση καθώς οι φιλοδοξίες και οι επαγγελματικές προκλήσεις, σε συνάρτηση με τις απαιτήσεις στον χώρο της εργασίας δεν θα σου αφήσουν πολύ χρόνο για ξεκούραση.

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ j

Για τον Αιγόκερω το 2018 θα εξελιχθεί αρκετά καλά με έντονη κοινωνική δραστηριότητα και ευημερία. Η καριέρα και το επαγγελματικό σου προφίλ ξεκίνησε την ανοδική του πορεία στα τέλη του έτους με τον Κρόνο να εισέρχεται στο ζώδιο σου. Πολλές από αυτές τις τάσεις αναμένεται να έχουν και συνέχεια στο 2018. Τα φώτα θα πέφτουν στην κοινωνική σου ζωή για όλο το διάστημα που ο Δίας θα κινείται στον Σκορπιό δηλαδή μέχρι τις 8 Νοεμβρίου. Με αυτή την εύνοια, αν ανήκεις στους ανύπαντρους των δύο τελευταίων ετών, οι πιθανότητες για να μπεις στο κλαμπ των παντρεμένων είναι πολλές. Από εκεί και μετά με την είσοδο του εν λόγω πλανήτη στον Τοξότη, το ενδιαφέρον θα μετατοπιστεί σε βαθύτερα ζητήματα που αφορούν στη ζωή, ενώ θα έχεις τη διάθεση να αλλάξεις πολλά κομμάτια του εαυτού σου. Σε συνδυασμό με τον Κρόνο που θα παραμένει στο ζώδιο σου για όλη την χρονιά η αναγέννηση θα γίνει επιτακτική ανάγκη, ενώ η έννοια της ζωής θα υπάρχει πολύ έντονα μέσα στο μυαλό σου. Προκειμένου, λοιπόν, να καταφέρεις να επιφέρεις τις αλλαγές στον ίδιο σου τον εαυτό, καλείσαι να σκεφτείς πιο σοβαρά τι ακριβώς θέλεις από τη ζωή σου, ενώ ενδεχομένως, θα πρέπει να κάνεις μια ανακατάταξη στις προτεραιότητες που έχεις θέσει μέχρι τώρα. Είναι πολύ σημαντικό να ορίσεις εξ αρχής τα όριά σου, καθώς και το τι ακριβώς θεωρείς εσύ θεμελιώδες.

ΥΔΡΟΧΟΟΣ k

Για τον Υδροχόο το 2018 θα είναι αρκετά ικανοποιητική χρονιά, αν όχι χαρούμενη. Θα ωριμάσεις με διάφορους τρόπους. Θα υπάρξει οικονομική ανάπτυξη, αλλά πολύ περισσότερο πνευματική εξέλιξη. Θα έχεις την χαρά να γευθείς τη χαρά του να μαθαίνεις και εκείνη της νοητικής ανάπτυξης. Αν ανήκεις, λοιπόν, στον εκπαιδευτικό τομέα ή σχετίζεσαι με αυτόν με κάποιον τρόπο, θα βιώσεις σημαντικές στιγμές, μεγάλης επιτυχίας. Τουλάχιστον για όσο διάστημα ο κυβερνήτης σου Ουρανός θα πορεύεται στον Κριό μέχρι τις 15 Μαΐου και από τις 7 Νοεμβρίου και μετά, συνεχίσεις να μαθαίνεις τον εαυτό σου, να προσδιορίζεις την ύπαρξή σου, να εξελίσσεις το χαρακτήρα σου, ξεφεύγοντας από τη στασιμότητα και την πλήξη. Ίσως δεν είσαι σε θέση να αντιληφθείς το νόημα των πνευματικών σου εμπειριών, αλλά να είσαι σίγουρος ότι υπάρχει μια σαφής δομή και ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα που καθορίζεται από το πλανητικό σκηνικό, έτσι ώστε να οδηγηθείς σε συγκεκριμένο σημείο.

ΙΧΘΥΕΣ l

Εσύ που είσαι Ιχθύς, το 2018 θα έχεις όλη την σοφία του σύμπαντος στις πλάτες σου. Με τον Δία να σε ευνοεί από τον Σκορπιό μέχρι τις 8 Νοεμβρίου η πνευματικότητά σου θα σου χαρίσει την δύναμη που χρειάζεσαι για να ανταπεξέλθεις σε όποια δυσκολία σου παρουσιαστεί στα διαστήματα που θα πραγματοποιηθούν οι Εκλείψεις του χρόνου(31 Ιανουαρίου– Έκλειψη Σελήνης στον Λέοντα, 15 Φεβρουαρίου– Έκλειψη Ηλίου στον Υδροχόο, 27 Ιουλίου– Έκλειψη Σελήνης στον Υδροχόο και τέλος, 11 Αυγούστου– Έκλειψη Ηλίου στον Λέων) που σε επηρεάζουν αρνητικά και πρέπει να προσέχεις. Αν αναζητάς την εσωτερική εξύψωση καταφέρνοντας να συντονιστείς με το συλλογικό ασυνείδητο να ξέρεις ότι βρίσκεσαι μόλις ένα βήμα μακριά. Η επιρροή που θα δεχτείς αυτόν τον χρόνο θα είναι τόσο έντονη που με δυσκολία θα καταφέρεις να συγκρατηθείς σε αυτόν τον «κόσμο». Θα έλεγε κανείς πως με δυσκολία θα καταφέρεις να πατάς στη γη.

DECEMBER 2017/JANUARY 2018 - VICTUS #22 | 47